广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
广州珠江啤酒股份有限公司
2021 年年度报告
2022 年 03 月
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广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真
实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连
带的法律责任。
公司负责人王志斌、主管会计工作负责人高艺林及会计机构负责人(会计主
管人员)唐远义声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性描述，不代表公司盈利预
测，不构成公司对投资者的实质承诺，投资者及相关人士均应对此保持足够的
风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。
一、市场风险
1、啤酒行业市场竞争风险
近年来，由于市场容量上升趋缓，啤酒行业竞争形势日趋激烈，本公司虽
然拥有技术领先优势和卓越的产品质量，在华南地区具有较高的品牌知名度和
市场占有率，消费者也对本公司产品有较强的忠诚度，但未来与国际、国内大
型啤酒企业竞争仍将面临一定的竞争风险。
2、市场相对集中的风险
公司啤酒销售市场区域主要集中在华南市场，虽然近年来，本公司通过持
续完善全国营销网络，增强了公司在其他地区的影响力，进一步提高公司在省
外市场的竞争力。但是，如果本公司不能持续有效地拓展华南地区以外市场，
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将对公司的未来收入的可持续增长产生不利影响。
3、市场分割的风险
由于消费者对啤酒新鲜度的要求较高，啤酒产品运输成本高昂，啤酒具有
明显的区域性销售特点，有一定的销售半径，在销售半径以外与当地啤酒企业
竞争将处于不利地位。中国各地都有本地品牌的啤酒生产企业，随着竞争的加
剧，一些地区采取地方保护措施扶持本地啤酒企业，限制外地品牌的进入。上
述现象将可能对本公司开拓外地市场产生不利影响。
二、募集资金投资项目实施风险
2017 年公司非公开增发股票并募集 431,194.00 万元，扣除发行费用后将
用于现代化营销网络建设及升级项目、O2O 销售渠道建设项目、啤酒产能扩大
及搬迁项目、精酿啤酒生产线及体验门店建设项目、珠江-琶醍啤酒文化创意园
区改造升级项目，以及信息化平台建设及品牌推广项目等。根据公司发展战略
和本次募集资金使用计划，未来公司资产和业务规模将迅速扩大，运营管理的
跨度和幅度将有所增加，同时公司将面临互联网新经济的机遇和挑战。虽然本
次募集资金投资项目建立在充分市场调查的基础上，综合考虑了本公司在啤酒
市场的良好品牌影响力，及在华南地区占据的较高市场份额，并经专业机构进
行了可行性分析论证，但是由于本次投资项目需要一定的建设期，在项目实施
过程中，如果市场环境、技术、地方政策等方面出现重大变化，将影响项目的
实施效果，从而影响公司的预期收益。此外，项目实际建成后所产生的经济效
益、产品的市场接受程度、销售价格、生产成本等都有可能与公司的预测存在
差异，具有一定的不确定性。
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三、业务及产品风险
1、原材料供应及价格波动风险
公司啤酒生产的主要原料是大麦麦芽，公司部分使用进口啤酒大麦制造的
麦芽，主要向国内专业麦芽生产企业采购。如果国际主要大麦产地对啤酒大麦
的供应数量不足，将对公司生产能力造成不利影响；大麦麦芽的价格波动也将
直接影响公司产品的营业成本和毛利率水平，从而影响公司的盈利能力。
2、产品质量风险
啤酒产品必须符合国家有关食品安全及卫生质量标准，虽然本公司已通过
ISO9001 认证，具有严格的质量保证体系，但是如果由于质量管理疏忽或不可
预见原因发生产品质量问题，可能会给公司品牌形象、行业声誉和经营业绩产
生负面影响。
3、新产品开发的风险
随着中国居民可支配收入的不断上升，消费升级的浪潮正在到来，消费者
对啤酒口味和品质的要求持续提高。本公司拥有业内领先的技术水平，在同行
业率先研制开发出纯生啤酒、含活性酵母白啤酒、上面发酵啤酒，具有技术领
先优势，但仍可能由于技术开发的滞后没有及时推出符合市场需求的新产品，
影响公司的经营业绩。
4、环保风险
公司生产过程中产生的污水、废气等会对环境产生一定的影响。国家已经
制订了啤酒行业的相关环保标准并且加大了对违规企业的查处力度。公司环保
合规情况良好，但随着公司生产规模的扩大以及国家环保标准的提高，公司仍
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然面临一定的环保风险。
四、税收优惠政策变化风险
本公司部分下属企业为高新技术企业，享受高新技术企业所得税减免优惠。
但高新技术企业每三年面临复审，若复审未能继续获得高新技术企业资质，公
司承担的税务成本将会增加，从而影响公司的盈利能力。
五、汇率风险
目前人民币实行有管理的浮动汇率制度，如果人民币升值，将有利于公司
降低进口原材料和设备成本，但不利于啤酒出口；如果人民币贬值，将扩大啤
酒出口，但增加进口原材料和设备成本，因此汇率的波动将对公司经营业绩产
生一定的影响。
六、新型冠状病毒导致产品销量下滑的风险
2020 年以来新型冠状病毒的爆发对啤酒销量造成不利影响，疫情发展趋势
尚未明朗，其不利影响可能会持续。
公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 2,213,328,480 为基数，
向全体股东每 10 股派发现金红利 1.20 元（含税），送红股 0 股（含税），不以公
积金转增股本。
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目录
第一节 重要提示、目录和释义........................................................................................................ 2
第二节 公司简介和主要财务指标.................................................................................................... 9
第三节 管理层讨论与分析.............................................................................................................. 13
第四节 公司治理.............................................................................................................................. 37
第五节 环境和社会责任.................................................................................................................. 54
第六节 重要事项.............................................................................................................................. 67
第七节 股份变动及股东情况.......................................................................................................... 78
第八节 优先股相关情况.................................................................................................................. 86
第九节 债券相关情况...................................................................................................................... 87
第十节 财务报告.............................................................................................................................. 88
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备查文件目录
一、载有法定代表人、主管会计工作负责人、会计主管人员签名并盖章的会计报表。
二、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。
三、报告期内在证监会指定报纸上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原件。
四、上述文件的备置地点：广州珠江啤酒股份有限公司证券部。
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释义
释义项 指 释义内容
本公司、公司 指 广州珠江啤酒股份有限公司
珠啤集团 指 广州珠江啤酒集团有限公司，其前身为广州市珠江啤酒集团公司
INTERBREW INVESTMENT INTERNATIONAL HOLDING
英特布鲁国际 指
LIMITED（英特布鲁投资国际控股有限公司）
Anheuser-Busch INBEV SA/NV，英特布鲁国际的间接控股股东，是
百威英博集团 指
一家总部位于比利时的公司
永信国际 指 永信国际有限公司
广州产业投资控股集团有限公司（更名前：广州国资发展控股有限
广州产投集团、广州国发 指
公司）
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
广州市国资委 指 广州市人民政府国有资产监督管理委员会
会计师 指 中喜会计师事务所（特殊普通合伙）
公司法 指 中华人民共和国公司法
证券法 指 中华人民共和国证券法
公司章程 指 广州珠江啤酒股份有限公司章程
南沙珠啤 指 广州南沙珠江啤酒有限公司
梅州珠啤 指 梅州珠江啤酒有限公司
湛江珠啤 指 湛江珠江啤酒有限公司
公司广州总部土地的开发建设项目，即募投项目“珠江琶醍啤酒
总部开发 指
文化创意园区改造升级项目”
O2O 项目 指 募投项目“O2O 销售渠道建设及推广项目”
公司开展的以“在细分区域市场的占有率、覆盖率等均位居第一”
第一品牌 指
为目标的经营活动
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第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息
股票简称 珠江啤酒 股票代码 002461
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 广州珠江啤酒股份有限公司
公司的中文简称 珠江啤酒
公司的外文名称（如有） Guangzhou Zhujiang Brewery Co., Ltd
公司的外文名称缩写（如
ZHUJIANG BREWERY
有）
公司的法定代表人 王志斌
注册地址 广州市海珠区新港东路磨碟沙大街 118 号
注册地址的邮政编码 510308
公司注册地址历史变更情
无
况
办公地址 广州市海珠区新港东路磨碟沙大街 118 号
办公地址的邮政编码 510308
公司网址 www.zhujiangbeer.com
电子信箱 zhengquan@zhujiangbeer.com
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 李宽宽
广州市海珠区新港东路磨碟沙大街
联系地址
118 号
电话 020-84207045
传真 020-84202560
电子信箱 zhengquan@zhujiangbeer.com
三、信息披露及备置地点
公司披露年度报告的证券交易所网站 http://www.szse.cn
公司披露年度报告的媒体名称及网址 《中国证券报》、《证券时报》、http://www.cninfo.com.cn
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公司年度报告备置地点 公司证券部
四、注册变更情况
组织机构代码 91440101745962482J
公司上市以来主营业务的变化情况（如
无变更
有）
历次控股股东的变更情况（如有） 无变更
五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所
会计师事务所名称 中喜会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址 北京市崇文门外大街 11 号新成文化大厦 A 座 11 层
签字会计师姓名 平威、朱焕坛
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
□ 适用 √ 不适用
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□ 适用 √ 不适用
六、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
2021 年 2020 年 本年比上年增减 2019 年
营业收入（元） 4,537,859,587.42 4,249,250,390.03 6.79% 4,243,607,162.29
归属于上市公司股东的净利润
611,189,481.92 569,284,120.80 7.36% 497,483,602.51
（元）
归属于上市公司股东的扣除非
499,276,261.08 523,406,216.05 -4.61% 360,800,816.80
经常性损益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额
604,975,608.85 688,681,058.60 -12.15% 758,022,919.30
（元）
基本每股收益（元/股） 0.28 0.26 7.69% 0.22
稀释每股收益（元/股） 0.28 0.26 7.69% 0.22
加权平均净资产收益率 6.75% 6.53% 0.22% 5.97%
本年末比上年末增
2021 年末 2020 年末 2019 年末
减
总资产（元） 13,517,864,266.18 13,007,899,640.89 3.92% 12,020,734,610.57
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归属于上市公司股东的净资产
9,281,877,565.15 8,924,468,627.68 4.00% 8,576,517,354.88
（元）
公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在不确
定性
□ 是 √ 否
扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值
□ 是 √ 否
七、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
八、分季度主要财务指标
单位：元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 773,056,812.00 1,444,526,496.05 1,500,715,650.89 819,560,628.48
归属于上市公司股东的净利润 70,032,232.50 240,502,637.94 284,078,769.21 16,575,842.27
归属于上市公司股东的扣除非
53,018,658.63 215,742,410.86 230,393,472.89 121,718.70
经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 -21,790,864.22 604,293,125.01 344,823,478.35 -322,350,130.29
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异
□ 是 √ 否
九、非经常性损益项目及金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 2021 年金额 2020 年金额 2019 年金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产
55,501,641.53 -33,523,152.07 -3,857,499.81
减值准备的冲销部分）
计入当期损益的政府补助（与公司正常
78,407,308.66 82,580,201.97 71,804,302.57
经营业务密切相关，符合国家政策规定、
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按照一定标准定额或定量持续享受的政
府补助除外）
除同公司正常经营业务相关的有效套期
保值业务外，持有交易性金融资产、交
易性金融负债产生的公允价值变动损
2,304,997.00 3,880,159.36 791,794.91
益，以及处置交易性金融资产交易性金
融负债和可供出售金融资产取得的投资
收益
除上述各项之外的其他营业外收入和支
2,385,556.97 -1,071,992.41 -1,619,746.45
出
其他符合非经常性损益定义的损益项目 5,707,728.09 17,926,104.67 112,295,159.05
减：所得税影响额 30,832,165.46 21,191,061.29 42,279,623.41
少数股东权益影响额（税后） 1,561,845.95 2,722,355.48 451,601.15
合计 111,913,220.84 45,877,904.75 136,682,785.71 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□ 适用 √ 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目
的情况说明
√ 适用 □ 不适用
项目 涉及金额（元） 原因
其他符合非经常性损益定 5,707,728.09 募集资金利息收入
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第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司所处的行业情况
中国啤酒行业近年整体增速放缓，啤酒行业竞争日趋激烈，但啤酒消费结构性升级存在发展空间，高端啤酒消费量占比
持续增长。2021年，中国啤酒行业总体运行平稳，中国啤酒行业规模以上企业完成啤酒总产量3562.4万千升，同比增长5.6%。
（数据来源：国家统计局）
公司在行业内拥有技术领先优势和卓越的产品质量，销售市场区域主要集中在华南市场,在华南地区具有较高的品牌知
名度和市场占有率，消费者对公司产品有较强的忠诚度。中国啤酒高端化发展趋势明显，公司顺应高端啤酒发展趋势，不断
增强科研创新能力，持续将强大的技术优势转化为市场优势，促进公司产品高端化升级。2021年，公司实现啤酒销量127.63
万吨，同比增长6.41%。
二、报告期内公司从事的主要业务
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
公司主营业务为啤酒生产销售以及啤酒文化产业。中国啤酒行业近年整体增速放缓，但高端啤酒仍保持较高增速。2021
年，面对新冠肺炎疫情、原材物料价格上涨等因素影响，公司立足新发展阶段、贯彻新发展理念、融入新发展格局，统筹推
进疫情防控和生产经营工作，不断推进企业高质量发展，2021年实现啤酒销量127.63万吨，同比增长6.41%；营业收入45.38
亿元，同比增长6.79%；实现利润总额7.3亿元，同比增长3.86%；归属于上市公司股东的净利润6.11亿元，同比增长7.36%。
2021年，公司主要工作情况如下：
1.营销管理质量稳步提升
2021年，公司进一步巩固优势核心区域，产品、业务、渠道三个结构更加优化，营销品牌、队伍建设、督导体系更加健
全，完成啤酒销量127.63万吨，同比增长6.41%。围绕“3+N”（雪堡、纯生、珠江+特色）品牌战略，产品结构逐步向中高端
提升，其中，纯生啤酒销量占比44.94%，同比提升4.07个百分点；罐类产品销量占比32.19%，同比提升0.83个百分点；97
纯生高端核心产品，完成销量15.68万吨，同比增长103.18%。
新模式新业态更加丰富，以“啤酒+”焕发新活力。围绕新消费需求，探索“新店商”商业模式，开拓雪堡体验店11家，
连接线下、社群、网络三度空间，开展精酿品鉴会50余场。推广个性化定制服务，与中国邮政、广州博物馆、PAIX咖啡等跨
界合作，推出生肖《牛啤》、文创版啤酒等8款定制产品。推进白酒项目，探索啤酒业务与白酒业务融合发展的新业态，实现
销售收入近3000万元。以“啤酒+音乐”倡导品质生活，首次与网易云达成战略合作，发布10款乐评罐，线上曝光超过7200
万人次。以“啤酒+体育”倡导健康生活，连续6年赞助广东省男子篮球联赛。以“啤酒+美食”助力幸福生活，首次融合线
上线下资源打造小龙虾啤酒节、火锅美食节，线上曝光量超4292万人次，持续扩大品牌影响力。以啤酒为纽带，加深文化交
流，首次在广交会打造雪堡品牌精酿休闲品饮区、参加广州国际精酿啤酒节、2021石家庄国际啤酒节、第二届客天下创艺
园威尼斯共享夜市、湘潭啤酒节等城市活动，丰富市民美好生活。珠江啤酒入选2021年广州市“百年百品”。
2.科创驱动力持续增强
坚持创新驱动发展，加强创新管理体系建设。科技研发投入持续提升，重点围绕菌种筛选培育、保鲜工艺优化、风味口
感升级、产品质量预控等方面开展研究，取得阶段性进展；攻克国产拉环盖技术难题，实现上量使用。新增省级工程技术研
究中心1家，博士后科研工作站新增1名博士。新申请专利43件，在研项目170项，首次以珠江啤酒为第一单位发表国际学术
界SCI论文1篇，与华南农业大学合作项目《荔枝发酵精酿关键技术与产业应用》获市科技计划立项。积极参与国家、行业（团
体）标准的制修订，3项牵头和2项参与制订的团体标准已发布实施，正在参与制修订标准11项。科技成果获奖励5项，荣获
“十三五”中国酒业科学进步特别奖。
产品创新转化能力不断增强。实施以市场和消费者为中心的新产品开发规划战略，发挥研发和营销联动作用，形成“1+3”
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新产品工作机制，优化产品7个，开发产品9个,528mL特制纯生、烈金刚、咖啡世涛、新英式IPA等一系列新产品上市。咖啡
世涛、桂花蜂蜜获得2021年CBC中国国际啤酒挑战赛二星天禄奖，烈金刚获得一星天禄奖；珠江纯生啤酒1997荣获2021年度
广东省食品行业优秀新产品一等奖。
3.聚焦智能制造和绿色发展
智能制造水平不断提升，智慧运营驱动力不断增强。实施推广视觉检测技术应用、成品酒异物检测技术、激光赋码技术，
应用RFID（频射识别技术）电子标签开发包材追溯系统的研究。成立工厂智能化创新工作室，获3个实用新型授权、3项发明
专利。东莞扩建项目开展81项新工艺新技术新装备应用研究。O2O项目订单平台新增自动审核等8项重点功能，O2O平台开单
提货占公司营业收入97.2%。完成数字兑奖系统升级改造，实施二维码全自动奖盖核销，推进O2O二期开发研究。推广应用仓
库管理系统和物资出入厂管理系统，实现产品和物资出入库、出入厂全流程信息数字化和可追溯物流管控。初步建立公司人
力资源管理共享平台，获得2021年中国人力资源科技企业奖。上线并持续完善电子招标平台功能，推进与市国资委阳光采购
平台对接。完成财务共享服务中心项目可行性研究。
绿色低碳发展持续推进，推行清洁生产，总水耗、电耗、热耗指标分别同比优化3.43%、1.37%、2.14%。实施南沙过氧
乙酸回收技改、污水管网修复等项目，各项污染物指标100%达标。光伏发电项目提供近1000万度清洁电能，相当于减排二氧
化碳6000多吨。实现各下属企业在国家、省、市环境保护相关平台实时监测信息全公开，南沙、从化、湛江、东莞公司荣获
绿牌企业称号，珠丰、东莞公司荣获“广东省清洁生产企业”称号。南沙公司首次获得省、市农业龙头企业称号。
4.产业持续协调发展
啤酒酿造产业持续优化升级。提升中高端产品供给能力，东莞产能扩建项目已启动土建施工。完成永信公司增加拉环盖
生产线、南沙柔性线新增纯生产能、南沙酿造PVPP设备升级、从化B线杀菌机改造、增加湛江等四个企业生产528mL新产品等
项目共80项。持续推进节能降耗工作，全面提高产品质量、节能环保、设备安全和各企业劳动生产率。探索研究包装企业的
高效统筹发展。
啤酒文化产业影响力持续扩大，总部开发项目建设稳步推进。聚焦旅游、餐饮、文饰、商务等业态，推动文商旅融合发
展。打造首届啤酒廠潮流文化节，吸引超10万人次。珠江琶醍承办广州“羊城夜市”等城市活动，入选“夜广州十大
最受欢迎打卡点”；传播美食文化、传统文化、国际文化，举办“美食选择醍”“七夕游园会”“古风灯会”、狂欢节等活动，
增强文化体验，单日最高人流量4万人次。聚焦广州市“攻城拔寨”项目，东区地下停车场完成地下室底板浇筑，包装车间
建筑改造升级项目完成全专业招标图设计，珠啤大厦及酒店商业综合体项目启动工程设计公开招标。珠江琶醍创意园区升
级改造立面、天面整饰工程基本完成。注重工业遗产的保护与活化，汽机锅炉间工业特色办公场所投入使用，锅炉文化广场
开放游览，旧改工作得到中央媒体的关注。
5.管理全面提质增效
以深化改革释放发展动能，推进改革创新工作项目50项。营销总部统筹管理作用进一步加强，通过规范产品价格体系管
理制度、电商平台管理制度、费用管理制度和品牌推广管理制度等，进一步提升各大区及事业部管理规范性，各区域“一区
一策”推进以厂家为主导的深度分销模式改革。完善选人用人机制，推进下属企业经理层任期制契约化管理工作，人才管理
改革有效推进，人才凝聚力和第一资源作用进一步激活。构建工厂最优化管理模式成效明显，啤酒生产企业结对交流服务与
支持取得实效。合规管理标准化机制不断完善，重点加强公司治理、产品质量、安全环保等领域合规管理。进一步完善“三
重一大”集体决策管理制度，规范“三重一大”事项决策程序。
6.党建引领更加有力
深入开展党史学习教育，推进学史明理、增信、崇德、力行，不断增强推进企业高质量发展的能力和水平。坚持政治建
设引领，坚持促进党建工作和生产经营深度融合，坚持落实党风廉政建设责任制，不断增强推进企业高质量发展的能力和水
平。促进职工共享企业发展成果，以人民为中心的思想更加牢固，始终坚持履行社会责任，助力乡村振兴，积极支援社区疫
情防控工作，在疫情防控工作中彰显国企担当。
品牌运营情况
公司按零售价格高低将啤酒产品主要分类为高端、中档及大众化产品。高端产品主要为雪堡啤酒及纯生啤酒，中档产品
主要为零度啤酒，大众化产品主要为传统啤酒等。
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主要销售模式
公司主要销售模式为经销模式，根据电商快速发展的趋势，目前亦有布局线上直销。
经销模式
√ 适用 □ 不适用
（1）、按渠道分类，各渠道情况如下：
渠道 2021年 2021年 2021年 营业收入比上 营业成本比上年 毛利率比上
营业收入（元） 营业成本（元） 毛利率 年同期增减 同期增减 年同期增减
普通 4,093,011,537.56 2,298,842,391.75 43.83% 5.31% 16.27% -5.30%
商超 75,707,540.80 37,633,215.15 50.29% 0.87% 12.26% -5.04%
夜场 88,556,972.44 56,931,909.64 35.71% 18.79% 32.39% -6.60%
电商 33,178,054.79 15,943,666.50 51.95% 34.97% 63.17% -8.30%
（2）、按产品分类，各类产品情况如下
产品类别 营业收入 营业成本 毛利率 营业收入比上 营业成本比上年 毛利率比上
年同期增减 同期增减 年同期增减
高档 2,512,521,038.64 1,264,547,513.23 49.67% 15.78% 26.79% -4.37%
中档 1,510,130,379.87 947,368,605.57 37.27% 0.43% 16.52% -8.66%
大众化 267,802,687.08 197,435,064.24 26.28% -30.85% -21.98% -8.38%
（3）报告期内经销商变化情况如下（含白酒经销商）：
地区 2021年初数 新增数量 减少数量 2021年末数
量 量
广东 224 370 76 518
其他 508 371 340 539
合计 732 741 416 1057
报告期经销商数量增加，主要原因是新增白酒经销商和公司持续深化深度分销管理，细分经销商经营
区域，促使经销商更好地为市场服务。
（4） 目前，公司主要采取现款现货的方式进行销售。前5大经销客户情况如下：
序号 客户名称 销售额（元） 占年度销售
总额比例
1 第一名 186,995,328.87 4.36%
2 第二名 157,629,211.15 3.67%
3 第三名 147,798,730.98 3.44%
4 第四名 144,957,577.32 3.38%
5 第五名 110,042,467.14 2.56%
合计 -- 747,423,315.46 17.41%
15
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
门店销售终端占比超过 10%
□ 适用 √ 不适用
线上直销销售
√ 适用 □ 不适用
公司通过京东、天猫、淘宝、拼多多及唯品会等平台销售公司产品，电商销售情况如下：
项目 营业收入（元） 营业成本（元） 毛利率 营业收入比 营业成本比 毛利率比上
上年同期增 上年同期增 年同期增减
减 减
电商渠道 33,178,054.79 15,943,666.50 51.95% 34.97% 63.17% -8.30%
按产品分类，各产品情况如下：
电商渠道 营业收入 （元） 营业成本（元） 毛利率 营业收入比 营业成本比上 毛利率比上
上年同期增 年同期增减 年同期增减
减
高档 21,309,457.40 9,841,756.22 53.82% 38.46% 79.30% -10.52%
大众化 11,868,597.39 6,101,910.28 48.59% 29.13% 42.49% -4.82%
占当期营业收入总额 10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过 30%
□ 适用 √ 不适用
采购模式及采购内容
单位：元
采购模式 采购内容 主要采购内容的金额
比选采购 玻璃瓶 383,636,085.99
比选采购 易拉罐 418,224,984.35
比选采购 麦芽 306,756,726.42
比选采购 纸箱 296,222,927.69
比选采购 大米 121,170,912.42
向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过 30%
□ 适用 √ 不适用
主要外购原材料价格同比变动超过 30%
□ 适用 √ 不适用
主要生产模式
公司产品主要为自产，公司每月会制定销售计划，根据销售计划安排生产计划；公司每周举行调度会，根据市场实际销
售情况，调整或落实生产计划，在控制库存同时确保市场供应及时。
委托加工生产
□ 适用 √ 不适用
营业成本的主要构成项目
16
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
成本构成情况 2021年 2020年
原材料 69.36% 67.90%
直接人工 7.95% 7.50%
折旧 6.77% 7.35%
能源 5.39% 5.51%
其他 10.53% 11.74%
合计： 100.00% 100.00%
产量与库存量
行业分类 项目 单位 2021年 2020年 同比增减
啤酒 销售量 万吨 127.63 119.94 6.41%
啤酒 生产量 万吨 127.48 118.39 7.68%
啤酒 库存量 万吨 3.64 3.79 -3.96%
三、核心竞争力分析
2021年公司核心竞争力无重大变化。
四、主营业务分析
1、概述
参见“报告期内公司从事的主要业务”相关内容。
2、收入与成本
（1）营业收入构成
单位：元
2021 年 2020 年
同比增减
金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重
营业收入合计 4,537,859,587.42 100% 4,249,250,390.03 100% 6.79%
分行业
（1）啤酒销售 4,290,454,105.59 94.55% 4,060,993,204.50 95.57% 5.65%
（2）酵母饲料销
25,205,935.43 0.56% 21,631,389.63 0.51% 16.52%
售
（3）包装材料 7,896,760.83 0.17% 6,821,459.02 0.16% 15.76%
（4）租赁餐饮服
68,036,210.40 1.50% 53,147,053.85 1.25% 28.02%
务等
（5）其他 119,410,893.47 2.63% 106,657,283.03 2.51% 11.96%
17
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
（6）白酒销售 26,855,681.70 0.59% 0.00 0.00%
分产品
（1）啤酒销售 4,290,454,105.59 94.55% 4,060,993,204.50 95.57% 5.65%
（2）酵母饲料销
25,205,935.43 0.56% 21,631,389.63 0.51% 16.52%
售
（3）包装材料 7,896,760.83 0.17% 6,821,459.02 0.16% 15.76%
（4）租赁餐饮服
68,036,210.40 1.50% 53,147,053.85 1.25% 28.02%
务等
（5）其他 119,410,893.47 2.63% 106,657,283.03 2.51% 11.96%
（6）白酒销售 26,855,681.70 0.59% 0.00 0.00%
分地区
华南地区 4,304,487,930.45 94.86% 4,014,816,497.84 94.48% 7.22%
其他地区 233,371,656.97 5.14% 234,433,892.19 5.52% -0.45%
分销售模式
线上 33,178,054.79 0.73% 24,581,988.15 0.58% 34.97%
线下 4,504,681,532.63 99.27% 4,224,668,401.88 99.42% 6.63%
（2）占公司营业收入或营业利润 10%以上的行业、产品、地区、销售模式的情况
√ 适用 □ 不适用
单位：元
营业收入比上 营业成本比上 毛利率比上年
营业收入 营业成本 毛利率
年同期增减 年同期增减 同期增减
分行业
（1）啤酒销售 4,290,454,105.59 2,409,351,183.04 43.84% 5.65% 16.76% -5.35%
（2）酵母饲料
25,205,935.43 100.00% 16.52% 0.00%
销售
（3）包装材料 7,896,760.83 7,070,201.83 10.47% 15.76% 24.09% -6.01%
（4）租赁餐饮
68,036,210.40 29,639,836.61 56.44% 28.02% 51.96% -6.86%
服务等
（5）其他 119,410,893.47 32,684,326.08 72.63% 11.96% 16.30% -1.02%
（6）白酒销售 26,855,681.70 19,204,004.41 28.49% 28.49%
分产品
（1）啤酒销售 4,290,454,105.59 2,409,351,183.04 43.84% 5.65% 16.76% -5.35%
（2）酵母饲料
25,205,935.43 100.00% 16.52% 0.00%
销售
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广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
（3）包装材料 7,896,760.83 7,070,201.83 10.47% 15.76% 24.09% -6.01%
（4）租赁餐饮
68,036,210.40 29,639,836.61 56.44% 28.02% 51.96% -6.86%
服务等
（5）其他 119,410,893.47 32,684,326.08 72.63% 11.96% 16.30% -1.02%
（6）白酒销售 26,855,681.70 19,204,004.41 28.49% 28.49%
分地区
华南地区 4,304,487,930.45 2,318,719,825.53 46.13% 7.22% 19.56% -5.56%
其他地区 233,371,656.97 179,229,726.44 23.20% -0.45% 1.08% -1.16%
分销售模式
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近 1 年按报告期末口径调整后的主营业务数据
□ 适用 √ 不适用
（3）公司实物销售收入是否大于劳务收入
√ 是 □ 否
行业分类 项目 单位 2021 年 2020 年 同比增减
销售量 万吨 127.63 119.94 6.41%
啤酒 生产量 万吨 127.48 118.39 7.68%
库存量 万吨 3.64 3.79 -3.96%
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明
□ 适用 √ 不适用
（4）公司已签订的重大销售合同、重大采购合同截至本报告期的履行情况
□ 适用 √ 不适用
（5）营业成本构成
行业和产品分类
单位：元
2021 年 2020 年
行业分类 项目 占营业成本 占营业成本 同比增减
金额 金额
比重 比重
啤酒制造业 啤酒制造业 2,409,351,183.04 96.45% 2,063,451,905.74 97.48% 16.76%
包装材料 包装材料 7,070,201.83 0.28% 5,697,510.10 0.27% 24.09%
租赁餐饮服务 租赁餐饮服务
29,639,836.61 1.19% 19,504,612.39 0.92% 51.96%
等 等
其他 其他 32,684,326.08 1.31% 28,102,493.71 1.33% 16.30%
19
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
白酒销售 白酒销售 19,204,004.41 0.77%
单位：元
2021 年 2020 年
产品分类 项目 占营业成 占营业成本 同比增减
金额 金额
本比重 比重
啤酒制造业 啤酒制造业 2,409,351,183.04 96.45% 2,063,451,905.74 97.48% 16.76%
包装材料 包装材料 7,070,201.83 0.28% 5,697,510.10 0.27% 24.09%
租赁餐饮服务 租赁餐饮服务
29,639,836.61 1.19% 19,504,612.39 0.92% 51.96%
等 等
其他 其他 32,684,326.08 1.31% 28,102,493.71 1.33% 16.30%
白酒销售 白酒销售 19,204,004.41 0.77%
说明
成本构成情况
成本类别 2021年比例 2020年比例
原材料 69.36% 67.90%
直接人工 7.95% 7.50%
折旧 6.77% 7.35%
能源 5.39% 5.51%
其他制造费用 10.53% 11.74%
合计： 100.00% 100.00%
（6）报告期内合并范围是否发生变动
□ 是 √ 否
（7）公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□ 适用 √ 不适用
（8）主要销售客户和主要供应商情况
公司主要销售客户情况
前五名客户合计销售金额（元） 747,423,315.46
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 17.41%
前五名客户销售额中关联方销售额占年度销售总额
0.00%
比例
公司前 5 大客户资料
序号 客户名称 销售额（元） 占年度销售总额比例
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广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
1 第一名 186,995,328.87 4.36%
2 第二名 157,629,211.15 3.67%
3 第三名 147,798,730.98 3.44%
4 第四名 144,957,577.32 3.38%
5 第五名 110,042,467.14 2.56%
合计 -- 747,423,315.46 17.41%
主要客户其他情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司主要供应商情况
前五名供应商合计采购金额（元） 695,517,302.04
前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例 34.20%
前五名供应商采购额中关联方采购额占年度采购总
15.44%
额比例
公司前 5 名供应商资料
序号 供应商名称 采购额（元） 占年度采购总额比例
1 第一名 314,009,220.10 15.44%
2 第二名 157,947,361.22 7.77%
3 第三名 118,519,539.29 5.83%
4 第四名 54,297,220.57 2.67%
5 第五名 50,743,960.86 2.49%
合计 -- 695,517,302.04 34.20%
主要供应商其他情况说明
□ 适用 √ 不适用
3、费用
单位：元
2021 年 2020 年 同比增减 重大变动说明
销售费用 703,044,905.05 743,073,148.32 -5.39%
管理费用 354,899,829.87 358,539,130.04 -1.02%
财务费用 -217,886,910.04 -199,880,845.78 -9.01%
研发费用 148,202,366.39 137,207,368.49 8.01%
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
项 目 本期发生额 上期发生额 同比
人工费用 462,956,227.86 382,136,477.38 21.15%
21
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
广告宣传费 108,800,121.46 112,835,373.36 -3.58%
物流办公费 94,890,209.78 221,259,530.27 -57.11%
周转包装物 7,928,599.17 3,251,197.83 143.87%
摊销
其他 28,469,746.78 23,590,569.48 20.68%
合计 703,044,905.05 743,073,148.32 -5.39%
注：主要变动为周转包装物采购领用同比增加、部分物流费归集影响。
4、研发投入
√ 适用 □ 不适用
主要研发项目名 预计对公司未来发展的影
项目目的 项目进展 拟达到的目标
称 响
本项目应用高通量酵
母筛选技术，高效快 1、筛选优化 2株酵母菌种。
速筛选出具有不同特 2、对影响啤酒风味的啤酒
建立酵母选育技 该项目研究成果将带来酿
点的酵母菌株；建立 潜在有害微生物和间接有
术和微生物鉴定 在研 造质量、酿造效率、风味
和完善啤酒有害微生 害微生物，建立防控体系，
技术体系 感官质量等的提升。
物鉴定和防控体系， 确保食品安全和风味感官
确保食品安全和风味 质量。
感官质量。
本项目通过深入研究
发酵过程中酵母代谢
产生各种风味物质的
1、建立饮用舒适度模型和
机理和调控技术，结
控制标准。
啤酒风味调控技 合消费者的饮用舒适 本项目研究成果提升公司
2、建立精准控制发酵风味
术及饮用舒适度 度评价数据，用数学 结题 在情感型感官分析技术和
物质的调控技术。
研究技术 模型建立饮用舒适度 标准化方面的创新能力。
3、发表论文两篇，申请发
评价指数，为提高产
明及实用新型专利各 1件。
品内在质量和开发新
产品提供更接近消费
者感受的研究支持。
公司研发人员情况
2021 年 2020 年 变动比例
研发人员数量（人） 643 680 -5.44%
研发人员数量占比 14.06% 14.91% -0.85%
研发人员学历结构 —— —— ——
本科 264 276 -4.35%
硕士 34 35 -2.86%
研发人员年龄构成 —— —— ——
22
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
30 岁以下 136 145 -6.21%
30~40 岁 287 295 -2.71%
公司研发投入情况
2021 年 2020 年 变动比例
研发投入金额（元） 182,038,780.83 176,795,271.18 2.97%
研发投入占营业收入比例 4.01% 4.16% -0.15%
研发投入资本化的金额（元） 0.00 0.00
资本化研发投入占研发投入
0.00% 0.00%
的比例
公司研发人员构成发生重大变化的原因及影响
□ 适用 √ 不适用
研发投入总额占营业收入的比重较上年发生显著变化的原因
□ 适用 √ 不适用
研发投入资本化率大幅变动的原因及其合理性说明
□ 适用 √ 不适用
5、现金流
单位：元
项目 2021 年 2020 年 同比增减
经营活动现金流入小计 5,329,953,330.11 4,845,175,680.31 10.01%
经营活动现金流出小计 4,724,977,721.26 4,156,494,621.71 13.68%
经营活动产生的现金流量净
604,975,608.85 688,681,058.60 -12.15%
额
投资活动现金流入小计 2,817,970,924.83 2,932,324,771.48 -3.90%
投资活动现金流出小计 3,085,814,873.48 6,559,959,699.58 -52.96%
投资活动产生的现金流量净
-267,843,948.65 -3,627,634,928.10 92.62%
额
筹资活动现金流入小计 1,160,812,989.56 1,244,375,030.00 -6.72%
筹资活动现金流出小计 1,339,644,552.63 752,420,727.48 78.04%
筹资活动产生的现金流量净
-178,831,563.07 491,954,302.52 -136.35%
额
现金及现金等价物净增加额 158,300,097.13 -2,446,999,566.98 106.47%
相关数据同比发生重大变动的主要影响因素说明
√ 适用 □ 不适用
1、投资活动产生的现金流量净额比去年同期增长 92.62%，主要是支付存款产品现金流减少所致；
2、筹资活动产生的现金流量净额比上年同期下降 136.35%，主要是偿还银行借款增加所致；
23
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
3、现金及现金等价物净增加额比上年同期增长 106.47%，主要是经营活动产生的现金流量净额、投资活动产生的现金流量
净额和筹资活动产生的现金流量净额综合影响所致。
报告期内公司经营活动产生的现金净流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明
□ 适用 √ 不适用
五、非主营业务分析
□ 适用 √ 不适用
六、资产及负债状况分析
1、资产构成重大变动情况
单位：元
2021 年末 2021 年初
比重增
占总资 占总资 重大变动说明
金额 金额 减
产比例 产比例
货币资金 6,786,093,681.04 50.20% 6,168,868,937.15 47.40% 2.80%
应收账款 18,247,652.42 0.13% 25,529,798.98 0.20% -0.07%
存货 1,659,325,007.88 12.28% 2,088,960,284.71 16.05% -3.77%
投资性房地产 13,704,062.36 0.10% 10,240,744.88 0.08% 0.02%
固定资产 2,842,298,216.18 21.03% 2,929,952,484.29 22.51% -1.48%
在建工程 179,111,916.99 1.33% 72,540,011.76 0.56% 0.77%
使用权资产 2,788,740.44 0.02% 5,801,084.46 0.04% -0.02%
短期借款 893,784,384.19 6.61% 763,219,726.20 5.86% 0.75%
合同负债 703,435,191.84 5.20% 658,770,032.47 5.06% 0.14%
长期借款 500,000,000.00 3.70% 500,000,000.00 3.84% -0.14%
租赁负债 617,216.37 0.00% 2,791,750.67 0.02% -0.02%
境外资产占比较高
□ 适用 √ 不适用
2、以公允价值计量的资产和负债
√ 适用 □ 不适用
单位：元
本期公允价 计入权益 本期计 其
项目 期初数 本期购买金额 本期出售金额 期末数
值变动损益 的累计公 提的减 他
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广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
允价值变 值 变
动 动
金融资产
1.交易性金
融资产（不
258,541,800.00 8,012,725.09 295,000,000.00 511,493,326.46 50,061,198.63
含衍生金
融资产）
4.其他权益
100,000,000.00 50,000,000.00 150,000,000.00
工具投资
上述合计 358,541,800.00 8,012,725.09 345,000,000.00 511,493,326.46 200,061,198.63
金融负债 0.00 0.00
其他变动的内容
无
报告期内公司主要资产计量属性是否发生重大变化
□ 是 √ 否
3、截至报告期末的资产权利受限情况
无
七、投资状况分析
1、总体情况
□ 适用 √ 不适用
2、报告期内获取的重大的股权投资情况
□ 适用 √ 不适用
3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况
□ 适用 √ 不适用
4、金融资产投资
（1）证券投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在证券投资。
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（2）衍生品投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
5、募集资金使用情况
√ 适用 □ 不适用
（1）募集资金总体使用情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
报告
尚未
期内
累计变 累计变 使用
变更
本期已使 已累计使 更用途 更用途 尚未使用 募集 闲置两年
募集年 募集方 募集资金 用途
用募集资 用募集资 的募集 的募集 募集资金 资金 以上募集
份 式 总额 的募
金总额 金总额 资金总 资金总 总额 用途 资金金额
集资
额 额比例 及去
金总
向
额
存放
非公开 于募
2017 发行股 429,578.7 18,549.95 139,608.8 0 35,186 8.19% 342,842.56 集资 342,842.56
票 金专
户
合计 -- 429,578.7 18,549.95 139,608.8 0 35,186 8.19% 342,842.56 -- 342,842.56
募集资金总体使用情况说明
2017 年 3 月，经中国证券监督管理委员会《关于核准广州珠江啤酒股份有限公司非公开发行股票的批复》（证监许可
[2016]3231 号）核准，公司向特定对象非公开发行人民币普通股（A 股）股票 426,502,472 股，共计募集资金 431,194 万元，
扣除发行费用 1,615.30 万元后，公司实际募集资金净额 429,578.70 万元。本年度投入使用募集资金金额为人民币 18,549.95
万元，累计投入使用募集资金金额为人民币 139,608.8 万元。2021 年以闲置募集资金进行现金管理实际收到利息收入（扣
除手续费后）净额 6,352.88 万元.
（2）募集资金承诺项目情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
是否已 募集资 截至期 项目 是否 项
调整后 截至期末 本报告期
承诺投资项目和 变更项 金承诺 本报告期 末投资 达到 达到 目
投资总 累计投入 实现的效
超募资金投向 目(含部 投资总 投入金额 进度 预定 预计 可
额(1) 金额(2) 益
分变更) 额 (3)＝ 可使 效益 行
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(2)/(1) 用状 性
态日 是
期 否
发
生
重
大
变
化
承诺投资项目
2025
现代化营销网络 年 12 不适
否 80,000 22,800 2,480.92 13,848.28 60.74% 否
设及升级项目 月 31 用
日
2025
O2O 销售渠道建 年 12 不适
否 15,890 4,000 41.2 1,025.66 25.64% 否
设及推广项目 月 31 用
日
南沙珠啤二期年
已投
产 100 万 kl啤酒项 否 86,000 86,000 411.51 85,657.93 99.60% 30,511.85 是 否
产
目
东莞珠啤新增年
产 30 万 kl 酿造及 2022
10 万 kl 灌装啤酒 年 12 不适
否 40,000 67,800 3,954.66 4,626.81 6.82% 否
项目（更名为：东 月 31 用
莞珠啤扩建工程 日
项目）
2022
湛江珠啤新增年
年 12 不适
产 20 万 kl 啤酒项 否 40,000 8,000 0 0 0.00% 否
月 31 用
目
日
2025
精酿啤酒生产线
年 12 不适
及体验门店建设 否 22,524 0 12.8 否
月 31 用
项目
日
2025
珠江琶醍啤酒文
年 12 不适
化创意园区改造 否 140,000 271,000 11,009.31 31,854.35 11.75% 否
月 31 用
升级项目
日
2025
信息化平台建设 不适
否 6,780 6,780 652.35 2,582.97 38.10% 年 12 否
及品牌推广项目 用
月 31
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日
承诺投资项目小
-- 431,194 466,380 18,549.95 139,608.8 -- -- 30,511.85 -- --
计
超募资金投向
不适用
合计 -- 431,194 466,380 18,549.95 139,608.8 -- -- 30,511.85 -- --
未达到计划进度
或预计收益的情
项目未完全建成投产
况和原因（分具体
项目）
项目可行性发生
重大变化的情况 不适用
说明
超募资金的金额、 不适用
用途及使用进展
情况
不适用
募集资金投资项
目实施地点变更
情况
适用
以前年度发生
募集资金投资项
目实施方式调整 2020 年 10 月 22 日，公司第四届董事会第六十一次会议及公司 2020 年第二次临时股东大会审议通过了
情况 《关于调整募集资金投资项目投资金额及实施期限的议案》，公司调整了除南沙珠啤二期年产 100 万 kl
啤酒项目外的其余项目的投资金额、使用募集资金金额及实施期限；精酿啤酒生产线及体验门店建设
项目结项，本项目不再列为募投项目，并将剩余未投入的募集资金用于其他项目。
适用
募集资金投资项 2017 年 6 月 27 日，公司召开第四届董事会第三十九次会议和第四届监事会第二十七次会议，分别审议
目先期投入及置 通过了《关于用募集资金置换已预先投入募投项目自筹资金的议案》，公司以募集资金置换预先已投入
换情况 募投项目的自筹资金 65,441.02 万元。具体详见公司 2017 年 6 月 28 日刊登于巨潮咨询网、中国证券报、
证券时报的《关于用募集资金置换预先投入募投项目自筹资金的公告》。
用闲置募集资金 不适用
暂时补充流动资
金情况
项目实施出现募 不适用
集资金结余的金
额及原因
尚未使用的募集
存放于公司募集资金专用账户，闲置募集资金将用于短期存款或理财。
资金用途及去向
募集资金使用及 无
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披露中存在的问
题或其他情况
（3）募集资金变更项目情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在募集资金变更项目情况。
八、重大资产和股权出售
1、出售重大资产情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未出售重大资产。
2、出售重大股权情况
□ 适用 √ 不适用
九、主要控股参股公司分析
√ 适用 □ 不适用
主要子公司及对公司净利润影响达 10%以上的参股公司情况
单位：元
公司名称 公司类型 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润
广州南沙
加工销售 818,390,00 3,174,259, 2,655,865, 1,977,077, 453,563,86 396,654,05
珠江啤酒 子公司
啤酒、饮料 0 530.68 939.87 518.13 4.53 0.92
有限公司
报告期内取得和处置子公司的情况
□ 适用 √ 不适用
主要控股参股公司情况说明
无
十、公司控制的结构化主体情况
□ 适用 √ 不适用
十一、公司未来发展的展望
“十四五”时期是我国“两个一百年”奋斗目标的历史交汇，也是全面开启社会主义现代化强国建设新征程的重要机遇
期，对珠江啤酒高质量发展举足轻重。2022年是推进“十四五”发展的关键一年。公司将加强党的全面领导和党的建设，坚
持稳中求进总基调，持续以供给侧结构性改革为主线，践行新发展理念，以创新驱动发展战略为引领，以高质量供给引领和
创造新需求，努力实现企业高质量发展新突破。2022年主要工作措施如下：
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1.做精做优啤酒酿造产业
按照广州“制造业立市”要求，围绕消费升级趋势，加快产能优化升级，提升产业链资源配置水平，不断增强主业竞
争实力，巩固高质量发展产业根基。
2.做好做强啤酒文化产业
助力广州打造国际消费中心城市，推进啤酒文化产业规划和发展，注重工业文明传承和文化延续，让城市留下记忆，让
人们记住乡愁，提升总部园区工业记忆和城市名片影响力。
3.有效舞活营销发展龙头
营销系统要保持战略定力，强化策略实施，围绕精准营销发力和数字营销赋能“两条主线”一以贯之，围绕4个“2”发
力，即打破两个边界（现有餐饮业务和非现饮业务、省外市场和省内市场）、激活两支队伍（业务团队、客户队伍）、实现两
个更加有效管理（价值链管理更加有效、督导工作更加有效）、加快两个新业态培育（白酒业态、啤酒文化业态），推进取得
增量突破。
4.突出扩大科技创新优势
坚持创新驱动发展，加强创新管理体系建设，加快科技成果转移转化，提升科技创新驱动力。
5.提升生产经营管理质效
运用创新管理手段，结合“基本面、发展面、风险面”三面一体，围绕保供应、控成本、防风险，全面提升企业管理能
力和水平，做强高质量发展底板。
6.全面完成国企改革攻坚任务
全面完成企业改革创新各项任务，抓好改革成效评估，推进国企改革任务落地见效。
7.加快智能制造和数字化转型步伐
加强新技术新设备应用，推进工业化和信息化、数字化发展融合，逐步推进人财物核心资源管理手段向数字化转型，提
升智慧运营水平和成效。
8.强化党建引领作用
坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，加强党的全面领导和党的建设，坚持国企担当，为股东、社会贡献
价值。
十二、报告期内接待调研、沟通、采访等活动
√ 适用 □ 不适用
谈论的
主要内 调研的基
接待地 接待 接待对象
接待时间 接待对象 容及提 本情况索
点 方式 类型
供的资 引
料
天风证券 吴文德、赵婕；善道投资 张磊；西南
证券 邱思佳；青骊投资 于利强；同犇投资 龚
小乐；上海天猊投资 杜景涛；青岛久实投资 刘
晓文；摩根 王宠；华泰证券 刘璐丹；海通国际 2021 年 2
公司经
2021 年 02 月 电话 证券 媛媛；平安养老保险 陈晓光；上海世诚投 月 25 日发
电话会 机构 营情况
25 日 沟通 资管理 朱虹旭；民生加银 尹涛；华富基金 卞 布于互动
介绍
美莹；上海长见投资 范永玺；上海准锦投资 程 易
乙峰；上海银叶投资 李悦；银河基金 施文琪；
国海证券 吴正明；深圳前海无锋基金 王雪雪；
昆仑信托 高思维；西泽投资 Cici YU；招商银行
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夏嘉南；合煦智远基金 寇玉丽；天安人寿 袁野；
泰信基金管理有限公司李飞；招商证券 陈清雨；
鑫元基金 王鹏程；淡水泉投资 王凡；上海大正
投资 王子桐；淳厚基金 王小明；南京证券 宋
芳；长乐汇资本 张辰权；天安人寿 杨震；中信
建投基金 孙文；星泰投資 Tina Chen；珺容投资
孙凯；广东正圆投资 黄瑞赟；长安基金 朱施乐；
中天国富证券 关雪莹；嘉实基金 左勇
公司博 浙商证券 杨骥、张潇倩；中科沃土基金 林皓、 2021 年 3
公司经
2021 年 03 月 物馆 实地 林茵；招商银行理财子 许佳琪；华美投资胡浩、 月 3 日发
机构 营情况
03 日 309 会 调研 齐全；华泰自营 刘鑫；国金自营 吕阳；民生证 布于互动
介绍
议室 券 熊航 易
天风证券 刘畅、吴文德；玄元投资 杨腾武；
Dantai Capital Limited 李涵；TX Capital Hank
Ren；北大方正人寿资管 陆晓菁；淳厚基金 王
晓明；大家资产 高大亮；大摩华鑫 隋思誉；
国华兴益资产管理有限公司 韩冬伟；国投瑞银
2020 2021 年 3
基金管理有限公司 王宠；嘉实基金管理有限公
2021 年 03 月 电话 年公司 月 26 日发
电话会 机构 司 吴越；昆仑信托有限责任公司 高思维；前海
24 日 沟通 情况介 布于互动
联合 郭泰；上海天猊投资管理有限公司 王保
绍 易
罗；上海云外投资管理有限公司 张栋；深圳前
海行健资本管理有限公司 邓永琳；兴银理财 许
娟娟；银河基金管理有限公司 施文琪；英睿财
富科技（深圳）有限公司 张剑洪；中天国富证
券有限公司 关雪莹
国金证券 刘宸倩；福建豪山资产管理有限公司
冯秋红；华宝基金 薄玉；兴证资管 刘璐丹；西
2020 2021 年 3
藏源乘 曾尚；嘉实基金 吴越；九泰基金 卢凯；
2021 年 03 月 电话 年公司 月 26 日发
电话会 机构 华宝基金 吴心怡；三星资管 冯辰；上海瓦洛兰
25 日 沟通 业绩情 布于互动
投资管理有限公司 张振宇；如今投资 许玮；安
况介绍 易
信证券 汪刘伟；天安人寿保险 袁野；方瀛基金
Jason Li；北京富智投资 范欣；钜米资产 何媚
2020 2021 年 3
2021 年 03 月 电话 民生证券 熊航；万家 李文宾；国信证券 廖望 年公司 月 26 日发
电话会 机构
25 日 沟通 州；国信证券 张萌；朱晓云；王玲瑶 业绩情 布于互动
况介绍 易
华泰证券 龚源月、张墨；FountainCap Jason Li；
2020 2021 年 3
Manulife Emily Liao；Manulife Asset Management
2021 年 03 月 电话 年公司 月 26 日发
电话会 机构 Asia Wenlin Li；世诚投资 夏骏；国信自营 曹嘉
25 日 沟通 业绩情 布于互动
诚；惠升基金 游懿轩；新华资产 雷凯；长城基
况介绍 易
金 龙宇飞；安信自营 苏雅蕙
2021 年 03 月 电话会 电话 机构 长江证券 徐爽；农银汇理 凌晨；兴证全球 余 2020 2021 年 3
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25 日 沟通 喜洋；宝盈基金 曹潜；天治基 金田环；淳厚基 年公司 月 26 日发
金 王晓明；大成基金 李雪；西部利得基金 何 业绩情 布于互动
奇；嘉合基金 张丽荣；东方基金 王军；国投瑞 况介绍 易
银 袁野；广发基金 陈少平；华夏基金 谭晓丹；
财通基金 苏绍许；浦银安盛 罗雯；华安基金 吴
政；泰康资产 郑仁乔；中信保诚保险 金炜；招
银理财 许佳琪；上海农商资管 杨淋滟；中天证
券 王帅；安信自营 马正南；中投海外 刘烜；
江海自营 于昊天；三亚鸿盛 丁开盛；尚雅 成
佩剑；晟盟资产 黄思琴；睿扬 郑捷捷；华美投
资 吴起涤；景泰利丰 刘虓虓；神农投资 赵晚
嘉；途灵 赵梓峰；远望角投资 王佳；沣京资本
汤晨晨；深梧 姜璐；晓鹰投资 王浩；Fidelity 解
茹；永安期货资管 童诚婧；中融信托 赵晓媛
中泰证券研究所 熊欣慰、范劲松；泰达宏利 李
坤元；兴全基金 陈勇；顶天投资 解茹；新华资
产 朱战宇；东海基金 胡德军；民生加银基金 尹 2020 2021 年 3
2021 年 03 月 电话 涛；天弘基金 李晨；广州金控 黄勇；人保资产 年公司 月 26 日发
电话会 机构
26 日 沟通 钱旖昕；中银基金 史彬；聚鸣投资 靳晓婷；国 业绩情 布于互动
寿养老 李晓磊；中海基金 魏敏；进门财经 徐 况介绍 易
港周；上银基金 俞贤溪；上银基金 颜枫；长信
基金 程昕；明达资产 瞻小鹏
东兴证券 孟斯硕、韦香怡，新华基金 蔡春红、
刘晓晨、付伟，新华基金 王秋明，工银瑞信 王 2021
2021 年 4
鹏，中欧基金 龙飞宇，国寿安保 王韫涵，歌德 年一季
2021 年 04 月 电话 月 26 日发
电话会 机构 资产 韩东伟，长城基金 余欢，中科沃土 游彤 度经营
23 日 沟通 布于互动
旭，交银基金 韩俊威，西部利得 温振宇，万联 情况交
易
证券 王鹏，中信建投 吕睿竞，国海证券 臧天 流
律
天风证券 赵婕、吴文德，摩根 王宠，天治基金
施钰，中意资产 臧怡，光大保德信基金 王凯，
富国基金 杨勇胜，Point72 Christina He，国华兴
益资产 韩冬伟，上海仙湖投资 张云，景顺长城
基金 詹成，Vontobel Asset Management Asia
2021
Pacific Limited Jocelyn Wu，华融证券 刘捷，博 2021 年 4
年一季
2021 年 04 月 电话 泽资产 谢莹滢，睿亿投资 王慧林，华宝基金 吴 月 26 日发
电话会 机构 度经营
23 日 沟通 心怡，中欧瑞博投资 汪洋，鑫元基金 王鹏程， 布于互动
情况交
淳厚基金 王晓明，中天国富证券 李宇宸，英睿 易
流
投资 马智琴，光大证券 苏晓珺，中加基金
李坤元，TX Capital Feng Yanyan，北京凯读
投资 张颖，工银瑞信基金 林梦，长隽资本投资
龙娴，前海行健资本 邓永琳，港丽投资 徐路，
农业银行理财 公晓晖，前海云溪基金 陈铭 等
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申万宏源研究所 吕昌、赵玥，Fidelity Lynda
Zhou，上海坤阳资产 陈敏，上海道仁资产 薛俊，
2021
东吴基金 陈军，东证资管 谭鹏万，中信产业基 2021 年 4
年一季
2021 年 04 月 电话 金 张喆，中信证券 刘琦，中欧基金 周玉雄， 月 26 日发
电话会 机构 度经营
24 日 沟通 中银山西人寿 杨喆，嘉实基金 吴越，复星保 李 布于互动
情况交
泳佳，敦和资产 汤晨晨，新加坡大华投资 韩冬 易
流
伟，财通证券 毕晓静，银河基金 杨琪，长信基
金 黄韵，长盛基金 吴达
2021
2021 年 4
年一季
2021 年 04 月 电话 东北证券 阚磊；国信自营 章耀；交银基金 张 月 26 日发
电话会 机构 度经营
24 日 沟通 程；中信资管张恒源 布于互动
情况交
易
流
长江证券 董思远、徐爽；渤海人寿 孙金琦；大
家资管 钱怡； 国华人寿 韩冬伟；人保养老 贺
宝华；新华资产 黄宾；长城财富 胡纪元；光大
保德信基金 陈卓钰、林晓枫；广发基金 廖晋；
国泰基金 徐志青；华夏基金 孙艺峻；嘉实基金
郭美良；刘之意 嘉实基金；民生加银 尹涛；诺
安基金（北京） 李新帜；鹏华基金 李沙浪；湘
2021
财基金 刘骜飞；新华基金 姚秋、付伟；招商基 2021 年 4
年一季
2021 年 04 月 电话 金 解茹；中泰证券资管 张梦甜；辰阳投资 蔡 月 26 日发
电话会 机构 度经营
24 日 沟通 红辉；点钢投资 庞晨；点钢投资 高峰；敦和资 布于互动
情况交
产 刘金钵；高维资产 陆静；广汇缘 曹海珍； 易
流
广州金控 黄勇；海宸投资 王鹏程；荣源鼎丰资
产 项春民；尚诚资产 黄向前；玄元投资 杨腾
武；正圆投资 黄瑞赟；智诚海威 周嘉声；建信
信托 周孟夏；招银理财 李翘楚；安信资管 王
炳修；安信自营 唐朝、 苏雅蕙；方资管 谭鹏
万；广发证券 于洋；华融 陈光；银河自营 黄
斌辉
兴业证券 郭晓东；安信基金 林焜；平安资产 童
飞；长城基金 艾抒皓；同犇投资 刘慧萍；人保
养老 姜春曦；人保资产 钱旖昕；广银理财 蒋
栋轩；新华基金 付伟；前海联合 熊钰；上海师 2021 年 4
2021
2021 年 04 月 电话 正投资管理有限公司 文洲；兴业证券 蒋丽丽； 月 28 日发
电话会 机构 年一季
25 日 沟通 善道投资管理有限公司 张磊；国盛资管 卢鹏； 布于互动
报交流
大华投资 朱成；平安证券 李峰；平安资管 刘 易
博；正平资本 Rhett Gu；海富通 李志；深圳悟
空投资管理有限公司 杨蕊菁；百川资管 张嘉
玫；群益投资 Jocerly
2021 年 04 月 电话 国盛证券 符蓉、沈旸；亚太财险 石改；宽潭资 2021 2021 年 4
电话会 机构
25 日 沟通 本 戎勉；圆石投资 阳凤娟；天虫资本管理有限 年一季 月 28 日发
33
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公司 王燕；人保资产管理有限公司 钱旖昕；鹏 报交流 布于互动
扬基金 曹敏、吴西燕；华夏久盈 杜明；国新投 易
资 解静；国君自营 范杨；富国基金 肖威兵；
财通资管 李晶；安信基金管理有限公司 林焜；
NCC Richard Huang；王一诺
中信建投 安雅泽、吕睿竞；万家基金 高源；红
土创新基金 杨一；安信证券资管 朱文杰；南方
基金 邵康；山高资本 Yvonne；泓铭资本 王灿；
大成基金 李雪；兴全基金申庆；华安基金李晓
峥；富国基金方辰左；恒安标准人寿汪涵；同犇
投资刘慧萍；pinpoint 刘天舒；明世伙伴基金 孙
勇；millennium 吕若晨； 太平资产 孙宛；富国 2021 年 4
2021
2021 年 04 月 电话 基金 彭陈晨；创金合信基金 胡尧盛；中信产业 月 28 日发
电话会 机构 年一季
26 日 沟通 基金 卢婷；朱雀基金 李晴；前海联合基金 郭 布于互动
报交流
泰；浙商自营 毛赋琪；金元顺安基金 张博；中 易
国人寿资管 夏冬；明达资产 瞻小鹏；富国基金
郭舒洁；长江养老 满臻；前海联合基金 敬夏玺；
泰康资产 陈怡；mighty divine 刘宏；幸福人寿
保险 李训勇；申万宏源资管 陈旻；渤海人寿 孙
金琦；大虎资本 张亦田；明世伙伴基金 孙勇；
深圳山石基金 林嘉雯
国金证券 刘宸倩；Destination Partners 王川；
Lsquared 鲁黎阳； 石峰资产 徐露；重器资产 苏
晓伟；中金 闫鑫；长盛 赵楠；涌金 王晗晟；
甬兴证券 胡荣杰；兴全 徐留明；彤源 杨霞；
三星资管 冯辰；浦银 沈瑞；钜米资产 何媚；
华安 吴政；海通自营 刘总；工银 闫思倩；富
2021 年 4
兰克林华美 Stanley；碧云资本 干迎；北信瑞丰 2021
2021 年 04 月 电话 月 28 日发
电话会 机构 基金管理有限公司 雷凯；MLP 千禧基金 张亦 年一季
26 日 沟通 布于互动
驰、Yichi、吕若晨；MightyDivine 刘宏；知著投 报交流
易
资 丁丹丹；石峰资产 徐露；泉上投资 于丹；
理时 陈龙；富邦人寿 李亚轩；德邦证券 李芸；
LSquared Earn Zhang；嘉实基金 刘岚；沣京 汤
晨晨；万家基金 况晓；如今投资 许玮；安信证
券 汪刘伟；天安人寿保险 袁野；北京富智投资
范欣；西藏源乘 曾尚；九泰基金 卢凯
瑞士信贷 王挺；GIC Shuting Wei；Millennium
2021 年 5
Capital Management Tina Long、 Yichi Zhang； 2021
2021 年 05 月 电话 月 13 日发
电话会 机构 Octo Rivers Asset Management Jeffrey Hu； 年一季
11 日 沟通 布于互动
Polymer Capital Management Andy Ng； 报交流
易
Schonfeld Strategic Advisors - Kristal Ji
2021 年 05 月 电话 东北证券 阚磊；东北资管 周雨晖；中信资管 张 2021 2021 年 5
电话会 机构
11 日 沟通 恒源；中加基金 李宁宁；远望角 胡启桢；银华 年一季 月 13 日发
34
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
基金 张海礁；新华资产 卢珊；新华资产 雷凯； 报交流 布于互动
万家基金 王琴；天弘基金 于洋；建信基金 张 易
艳姝；华夏未来 张潇筱；华安资产 于华杰；国
金基金 代林玲；东北证券 于青青；远策投资 刘
英杰；方正自营 齐可
兴业证券 郭晓东、张翠晴；国泰人寿 黄馨慧、
欧采鑫；三商美邦人寿 赖诗瑄；野村投信 何佳 2021 年 5
2021
2021 年 05 月 电话 纹；复华投信 胡家菱、林睿廷；兆丰投信 叶贵 月 13 日发
电话会 机构 年一季
12 日 沟通 榕；富邦投信 高皓欣；富兰克林华美投信 颜笠 布于互动
报交流
贇；保德信投信 张玉佩；群益投信 李忠翰；宝 易
家资产 唐振尧；斯米克集团 张涛驿
国金证券 刘宸倩；华泰自营 刘璐丹；民生加银
尹涛；淡水泉 贾婷婷；昭图投资 林钰雄；和谐
健康 尚安娜；长城 艾抒皓；广发基金 马文文；
东方资管 张锋；国寿养老 徐昊；国联安 房俊；
汐泰 朱纪刚；宝盈基金 张若伦；金广资产 李
芳如；东方自营 李珂文；遵道 刘虎益；华泰资 2021 年 6
公司经
2021 年 06 月 电话 管 冯潇；钜米投资 何媚；长金资本 郑钊源； 月 4 日发
电话会 机构 营情况
03 日 沟通 国君资管 金润；华美国际 齐全；招商自营 陈 布于互动
介绍
清雨；国海 张燕；华泰自营 乐斐、陶纯慧；彭 易
扬基金 王亦沁；富国 杨勇胜、汪孟海、赵年珅；
涌金 王晗晟；东吴 赵梅玲；东方资管 谭鹏万；
高毅资产 王治璇；汐泰 管为定；东方资管 陈
太中；华夏基金 马华生；大朴 张璐；汐泰 张
杰敏
中金公司 周悦琅、王亦沁；Shandao Lei
ZHANG；DestinationPartners KarlWang；拾贝投
资 罗越文；上海雷根资产管理有限公司 李欣
怡；私享投资 陈嘉琦；鹏扬基金 李佳一；深圳
长润君和投资股份有限公司 张盛华；中金公司
股票业务部 朱越凡；新同方投资 杨涛；平安养
老保险股份有限公司 朱丽丽；至璞投研 白如；
源乘投资 高飚；中金公司 杨勇健；DTC 2021 年 6
公司经
2021 年 06 月 电话 Investment Management Nathan Wang；Telligent 月 23 日发
电话会 机构 营情况
22 日 沟通 Capital Chloe BAI；复星高科技（集团）有限公 布于互动
介绍
司 李泳佳；高上资本 陈燕旋；EVERBRIGHT 易
SECURITIE ASSET MANAGEMENT KEVIN
YANG；Telligent Capital Management Johnny
Wong；森锦投资 森锦投资；Point 72 Christina
HE；Eastspring Investments Kieron POON；石锋
资产 徐玉露；兴证证券资产管理有限公司 刘璐
丹；中意人寿保险有限公司 臧怡；珠海横琴长
乐汇资本管理有限公司 张辰权；Manulife Wenlin
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广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
LI；广发基金 陈哲；国投瑞银 袁野；恒生前海
基金 石伟燊；BOAM Quan Zhou；景泰利丰资产
管理有限公司 杨志飞；CICC 梁雅静；CSFG
Yvonne WU；中科沃土基金 游彤煦；诺德基金
王海亮；国寿养老 马志强；平安基金管理有限
公司 章腾飞；China Life Franklin Emily
ZHANG；Vision Pillar Greater China Tom SU；
Pinpoint Zhiyao JIN；Ping An of China Asset
Management Vivien HU；光大保德信基金管理有
限公司 王凯；信达创新投资有限公司 王乐；浙
江永安国富资产 孙铭钊；进门财经 钟嘉敏；
Pictet Jing WANG；嘉实基金管理有限公司 刘美
玲；平安基金管理有限公司 章腾飞
2021
2021 年 9
年上半
2021 年 09 月 电话 月 24 日发
电话会 机构 威灵顿基金公司 Jolene Lee 年经营
24 日 沟通 布于互动
情况交
易
流
36
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
第四节 公司治理
一、公司治理的基本状况
公司严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》、《深圳证券交易所股票上市规则》、《深圳证券交易所上市公
司规范运作指引》和其他相关法律、法规的有关规定，不断完善公司法人治理结构，健全内部控制体系。
公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定是否存在重大差异
□ 是 √ 否
公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定不存在重大差异。
二、公司相对于控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面的
独立情况
1、人员独立性
公司董事、监事按《公司法》及公司章程的相关规定产生，控股股东通过合法程序推荐董事人选。公司有独立的劳动、
人事及工资管理体系和部门，公司经理人员、财务负责人和董事会秘书等高级管理人员未在公司控股股东单位担任除董事、
监事以外的重要职务。
2、资产独立性
公司拥有独立的生产经营系统，公司经营场所、商标和设备等资产的产权独立、清晰。
3、财务管理独立性
公司设立有独立的财务会计部门，配备专业财务人员，建立了独立的会计核算体系。公司具有独立的银行账户并依法独
立纳税。
4、机构独立性
公司与控股股东部门职责完全分开，人员任职上没有重叠，且公司设立了独立的人力、生产、财务、设备、技术、管理、
内部审计和档案管理部门等专业职能部门，这些部门的职能均由公司独立行使，不受控股股东影响。控股股东目前组织结构
完整，岗位设置及人员配置到位，其日常事务均由其内部人员负责，不存在由公司经营管理人员代为负责的现象。
5、业务独立性
公司的生产经营、资金运用、重大投资项目等决策程序独立，严格按照公司董事会、股东会审批权限及审批流程进行。
公司与控股股东不存在同业竞争，存在较小比例的关联交易，对公司生产经营的独立性没有影响。公司原料采购不存在依赖
关联方的情况。
三、同业竞争情况
□ 适用 √ 不适用
四、报告期内召开的年度股东大会和临时股东大会的有关情况
1、本报告期股东大会情况
会议届次 会议类型 投资者参与比例 召开日期 披露日期 会议决议
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广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
巨潮资讯网，公告
名称：2020 年度
2020 年度股东大 2021 年 04 月 23 2021 年 04 月 24
年度股东大会 85.29% 股东大会决议公
会 日 日
告；公告编号：
2021-015
2、表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□ 适用 √ 不适用
五、董事、监事和高级管理人员情况
1、基本情况
被授
予的 本期 本期
期初 其他 期末 股份
限制 增持 减持
任期 任期 持股 增减 持股 增减
任职 股票 性股 股份 股份
姓名 职务 性别 年龄 起始 终止 数 变动 数 变动
状态 期权 票数 数量 数量
日期 日期 （股 （股 （股 的原
量 （股 （股
） ） ） 因
（股 ） ）
）
2019
王志 董事 年 11
现任 男 56
斌 长 月 15
日
2020
Jan 副董 年 07
现任 男 44
Craps 事长 月 21
日
副董
2020
事
黄文 年 01
长、 现任 男 53
胜 月 14
总经
日
理
2018
吴家 年 01
董事 现任 男 56
威 月 31
日
董 2002
罗志
事、 现任 男 55 年 12
军
副总 月 16
38
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
经理 日
Craig
Kater
berg 2021
（中 年 04
董事 现任 男 39
文 月 23
名： 日
柯睿
格）
2020
韩振 独立 年 07
现任 男 48
平 董事 月 21
日
2016
独立 年 10
陈平 现任 男 56
董事 月 10
日
2016
宋铁 独立 年 10
现任 男 56
波 董事 月 10
日
2017
李焰 副总 年 03
现任 男 57
坤 经理 月 02
日
2019
高艺 副总 年 10
现任 男 59
林 经理 月 21
日
2018
总法
年 04
何雄 律顾 现任 男 53
月 20
问
日
2018
卢春 营销 年 04
现任 男 46
平 总监 月 20
日
2018
涂京 总工 年 04
现任 女 48
霞 程师 月 20
日
39
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
2020
董事
李宽 年 09
会秘 现任 女 47
宽 月 27
书
日
2017
监事
张灿 年 08
会主 现任 男 49
华 月 24
席
日
2018
廖持 年 02
监事 现任 男 53
亮 月 27
日
2019
黄志 年 05
监事 现任 男 52
强 月 16
日
2020
侯康 年 07
监事 现任 女 35
华 月 21
日
2018
职工
曾海 年 04
代表 现任 男 40
涛 月 26
监事
日
2020 2021
于龙 年 07 年 03
董事 离任 男 43
涛 月 21 月 22
日 日
合计 -- -- -- -- -- -- 0 0 0 0 0 0 0 --
报告期是否存在任期内董事、监事离任和高级管理人员解聘的情况
√ 是 □ 否
公司董事会于 2021 年 3 月 22 日收到公司董事于龙涛先生的辞呈。于龙涛先生因工作调动原因，申请辞去公司董事，
以及董事会下属战略委员会、审计委员会、薪酬与考核委员会委员的职务。
公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√ 适用 □ 不适用
姓名 担任的职务 类型 日期 原因
2021 年 03 月
于龙涛 董事 离任 因工作调动辞职
22 日
40
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
2、任职情况
公司现任董事、监事、高级管理人员专业背景、主要工作经历以及目前在公司的主要职责
1、非独立董事
王志斌先生，现任公司党委书记、董事长。曾任广州市珠江啤酒厂计划调度室主任、副厂长，珠江啤酒集团公司生产部
副经理、经理、董事，公司总经理助理、副总经理、总经理、副董事长等职务。
Jan Craps（中文名： 杨克）先生，比利时国籍，现任公司副董事长。杨克先生亦是百威亚太首席执行官兼董事会联席
主席，百威集团亚太地区行政总裁，澳洲墨尔本墨尔本商学院董事会成员，中国上海中欧国际工商学院企业顾问委员会成员。
曾任百威集团亚太区域南部总裁、加拿大Labatt Breweries总裁兼首席执行官、Labatt Breweries 加拿大销售副总裁、Labatt
Breweries魁北克地区副总裁等职务。
黄文胜先生，现任公司党委副书记、副董事长、总经理。曾任广州有线电厂工程师、区域经理、副经理，广州哈里斯通
信有限公司市场副总裁、副总经理、总经理，广州电子集团有限公司副总经理兼广州广哈通信有限公司总经理，广州电气装
备集团有限公司党委委员、副总经理，广州智能装备产业集团有限公司党委委员、副总经理，广州广哈通信股份有限公司董
事长。
吴家威先生，现任广州珠江啤酒股份有限公司党委副书记、董事。曾任广州酒家集团股份有限公司党委委员、董事、常
务副总经理，曾荣获“广东省五一劳动奖章获得者”、“广州市劳动模范”。
Craig Katerberg（中文名：柯睿格）先生，美国国籍，现任公司董事。柯睿格先生亦是百威集团亚太区首席法律及企
业事务官；曾任百威集团北美区总法律顾问、亚太区并购业务主任、亚太南区法律及企业事务副总裁、亚太区法律及合规总
监、全球总部并购及商务法律总监、美国盛信律师事务所律师、纽约市经济发展公司项目经理等职务。
罗志军先生，现任公司董事、副总经理。曾任广州珠江啤酒集团有限公司酿造厂副厂长、厂长、设备工程部经理、董事。
2、独立董事
陈平先生，现为中山大学金融学和世界经济专业的博士生导师，中山大学海洋经济研究中心主任。担任的主要社会职务
有中国金融学会常务理事、中国国际金融学会常务理事、中国世界经济学会常务理事、中国太平洋学会海洋经济分会学术委
员会委员、广东金融学会副秘书长、广东社会科学联合会常务理事、南开大学国际金融研究中心研究员等。
宋铁波先生，曾在华南理工大学研究生处,华南理工大学工商管理学院财务系担任教学管理与教学研究工作，现任华南
理工大学中国企业战略管理研究中心教授、博士生导师，长期以来担任企业战略管理相关课程的科研、研究生教学，专注于
研究对中国企业战略与制度环境的协同演化。
韩振平先生，高级工商管理硕士，中国注册会计师、资产评估师。现为中审众环会计师事务所（特殊普通合伙）高级合
伙人、广东分所所长。曾任黑龙江省桦川县供销联社财务科科员，黑龙江省佳木斯富民农业生产资料公司财务经理，北京天
华会计师事务所项目经理，中审会计师事务所有限公司副主任会计师、广东分所所长等职务。
3、监事
张灿华先生，现任公司监事会主席。曾任共青团广州市黄埔区委员会副书记、共青团广州市黄埔区委员会书记、广州市
黄埔区南岗街办事处主任、广州市黄埔区南岗街党工委书记、广州市黄埔区教育局局长、广州市黄埔区民政局局长及党委书
记。
廖持亮先生，现任公司纪委书记、监事。曾任广州市纪委监察局办公厅正处职秘书，广州市天河区纪委副书记、区监察
局（区预防腐败局）局长，广州市越秀区纪委副书记、区监察局（区预防腐败局）局长等职务。
黄志强先生，现任公司监事。曾任广州化工集团有限公司纪检监审部副部长、财务部部长、资产管理部部长，广州富林
木材城市场有限公司董事，广州华立—萨其宾化工有限公司董事，香港新都国际发展公司董事、总经理，广州广京化工科技
有限公司董事长、经理等职务。
侯康华女士，现任公司监事，亦是百威中国总法律顾问。曾任百威英博亚太区法务助理、法务主管、知识产权副经理、
知识产权经理，百威英博ZX Ventures亚太区法务副总监，百威英博亚太北区法务副总监、法务总监，及敬海律师事务所律
师助理等职务。
曾海涛先生，现任公司职工代表监事、审计部经理，广州珠江啤酒集团有限公司总经理助理。曾任新丰珠江啤酒有限公
司财务部经理、梅州珠江啤酒有限公司财务部经理、广州珠江啤酒股份有限公司东南事业部财务总监、广州珠江啤酒股份有
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广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
限公司纪检监察室主任。
4、高级管理人员
李焰坤先生，现任本公司副总经理。曾任珠江啤酒厂纪委副书记、纪检监察室主任、石家庄珠江啤酒有限公司总经理、
东莞市珠江啤酒公司总经理、公司审计部经理、监事，广州珠江啤酒集团有限公司纪检监察室主任、副总经理。
涂京霞女士，现为公司总工程师。曾任广州市珠江啤酒集团公司技术部工艺员、检验科主管，公司质控部经理助理、副
经理、经理，研发中心经理、副总工程师。
卢春平先生，现为公司营销总监。曾任广州市珠江啤酒集团公司销售公司业务员、地区总监、区域经理，公司营销中心
副经理、常务副总经理、东南事业部总经理、梅州珠江啤酒有限公司总经理、公司总经理助理。
何雄先生，现为公司总法律顾问、法律事务部经理。曾任广州市珠江啤酒集团公司办公室秘书、主任助理、副主任，公
司秘书室副主任、监事。
高艺林先生，现为公司副总经理。曾任广州百货企业集团有限公司业务部副部长、投资发展部部长、战略投资部总监、
总经理助理、办公室主任、法律监控室主任、副总经理、党委委员，广州市广百商贸会展有限公司董事长，广州市广百流花
商贸有限公司董事长，以及广州市广百物流有限公司副总经理、总经理、党委书记、董事长等职务。
李宽宽女士，现任公司董事会秘书、党委办公室主任、办公室主任。曾任广州珠江啤酒集团公司管理部信息中心科员、
工会干事、党委宣传部部长助理，公司储运部党支部副书记、热电厂党支部副书记、党群工作部部长、办公室副主任、管理
一党支部书记等职务。
在股东单位任职情况
√ 适用 □ 不适用
在股东单
任职人员姓 任期起始日 在股东单位是否
股东单位名称 位担任的 任期终止日期
名 期 领取报酬津贴
职务
2018 年 01 月
吴家威 广州珠江啤酒集团有限公司 董事 否
17 日
2018 年 07 月
何雄 广州珠江啤酒集团有限公司 董事 否
16 日
2021 年 05 月
李宽宽 广州珠江啤酒集团有限公司 董事 否
10 日
2018 年 07 月 2021 年 05 月
曾海涛 广州珠江啤酒集团有限公司 监事 否
16 日 10 日
总经理助 2020 年 10 月 2022 年 01 月
曾海涛 广州珠江啤酒集团有限公司 否
理 14 日 19 日
2021 年 05 月
曾海涛 广州珠江啤酒集团有限公司 董事 否
10 日
在其他单位任职情况
√ 适用 □ 不适用
在其他单 在其他单位是
任职人员姓 任期起始日
其他单位名称 位担任的 任期终止日期 否领取报酬津
名 期
职务 贴
高级合伙
韩振平 中审众环会计师事务所（特殊普通合伙） 人、广东分 是
所所长
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广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
陈平 中山大学 教授 是
陈平 广东产通供应链金融服务有限公司 董事 是
陈平 广州越秀集团股份有限公司 董事 是
陈平 深圳天地（集团）股份有限公司 独立董事 是
陈平 珠江石油天然气钢管控股有限公司 独立董事 是
陈平 广东南粤银行股份有限公司 独立董事 是
宋铁波 华南理工大学 教授 是
宋铁波 广州汽车集团股份有限公司 独立董事 是
宋铁波 广东天龙科技集团股份有限公司 独立董事 是
宋铁波 广东新宝电器股份有限公司 独立董事 是
监事会主
张灿华 广州市城市建设投资集团有限公司
席
监事会主
张灿华 广州发展集团股份有限公司
席
黄志强 广州市城市建设投资集团有限公司 监事
首席执行
官及董事
Jan Craps 百威亚太控股有限公司 是
会联席主
席
首席法律
Craig
百威亚太控股有限公司 及企业事 是
Katerberg
务官
百威中国
侯康华 百威亚太控股有限公司 总法律顾 是
问
在其他单位
Jan Craps、Craig Katerberg 和侯康华除在百威亚太控股有限公司任职外，还在该公司控制的多个子公司
任职情况的
任董事或监事等职务。
说明
公司现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员近三年证券监管机构处罚的情况
□ 适用 √ 不适用
3、董事、监事、高级管理人员报酬情况
董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序、确定依据、实际支付情况
报告期内，根据公司董事会及股东大会决议，公司董事（除独立董事和兼任其他职务的董事外）不领取薪酬，独立董事
和监事领取职务津贴，监事和监事兼任其他职务的参照其他职务薪酬方案领取薪酬。高级管理人员实施年薪制，其年薪分为
固定薪酬和浮动薪酬两部分，根据公司的经营状况和个人业绩对其进行定期的绩效考核，并按照考核情况确定其浮动薪酬可
发放额度。
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广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
公司报告期内董事、监事和高级管理人员报酬情况
单位：万元
从公司获得的 是否在公司关
姓名 职务 性别 年龄 任职状态
税前报酬总额 联方获取报酬
王志斌 董事长 男 56 现任 124.06 否
Jan Craps 副董事长 男 44 现任 0 是
副董事长、总
黄文胜 男 53 现任 111.94 否
经理
吴家威 董事 男 56 现任 125.31 否
Craig
董事 男 39 现任 0 是
Katerberg
董事、副总经
罗志军 男 55 现任 119.91 否
理
韩振平 独立董事 男 48 现任 6 否
陈平 独立董事 男 56 现任 6 否
宋铁波 独立董事 男 56 现任 6 否
李焰坤 副总经理 男 57 现任 121.22 否
高艺林 副总经理 男 59 现任 111.69 否
何雄 总法律顾问 男 53 现任 124.34 否
卢春平 营销总监 男 46 现任 149.66 否
涂京霞 总工程师 女 48 现任 124.52 否
李宽宽 董事会秘书 女 47 现任 90.55 否
张灿华 监事会主席 男 49 现任 0 否
廖持亮 监事 男 53 现任 127.38 否
黄志强 监事 男 52 现任 0 否
侯康华 监事 女 35 现任 5 是
曾海涛 职工监事 男 40 现任 54.49 否
于龙涛 董事 男 43 离任 0 是
合计 -- -- -- -- 1,408.07 --
六、报告期内董事履行职责的情况
1、本报告期董事会情况
会议届次 召开日期 披露日期 会议决议
第四届董事会第六十二次董 巨潮资讯网，公告名称：第
2021 年 03 月 23 日 2021 年 03 月 25 日
事会 四届董事会第六十二次会议
44
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决议公告；公告编号：
2021-004
第四届董事会第六十三次董 巨潮资讯网，公告名称：2021
2021 年 04 月 23 日 2021 年 04 月 24 日
事会 年第一季度报告
巨潮资讯网，公告名称：第
第四届董事会第六十四次董 四届董事会第六十四次会议
2021 年 06 月 29 日 2021 年 06 月 30 日
事会 决议公告；公告编号：
2021-019
巨潮资讯网，公告名称：半
第四届董事会第六十五次董
2021 年 08 月 23 日 2021 年 08 月 25 日 年报董事会决议公告；公告
事会
编号：2021-025
巨潮资讯网，公告名称：董
第四届董事会第六十六次董
2021 年 10 月 22 日 2021 年 10 月 23 日 事会决议公告；公告编号：
事会
2021-028
巨潮资讯网，公告名称：第
第四届董事会第六十七次董 四届董事会第六十七次会议
2021 年 12 月 31 日 2021 年 12 月 31 日
事会 决议公告；公告编号：
2021-039
2、董事出席董事会及股东大会的情况
董事出席董事会及股东大会的情况
是否连续两
本报告期应 以通讯方式
现场出席董 委托出席董 缺席董事会 次未亲自参 出席股东大
董事姓名 参加董事会 参加董事会
事会次数 事会次数 次数 加董事会会 会次数
次数 次数
议
王志斌 6 2 4 0 0 否 1
Jan Craps 6 0 5 1 0 否 0
黄文胜 6 2 4 0 0 否 1
吴家威 6 2 4 0 0 否 1
罗志军 6 2 4 0 0 否 0
Craig Katerberg 4 0 4 0 0 否 0
韩振平 6 2 4 0 0 否 0
陈平 6 2 4 0 0 否 0
宋铁波 6 2 4 0 0 否 1
连续两次未亲自出席董事会的说明
无
45
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
3、董事对公司有关事项提出异议的情况
董事对公司有关事项是否提出异议
□ 是 √ 否
报告期内董事对公司有关事项未提出异议。
4、董事履行职责的其他说明
董事对公司有关建议是否被采纳
√ 是 □ 否
董事对公司有关建议被采纳或未被采纳的说明
报告期内，公司董事严格按照《公司章程》及相关法律法规要求认真履行职责，根据公司生产经营情况科学审慎决策，
为企业经营管理和发展提出建议，经充分沟通和研究形成一致意见，切实维护了公司和全体股东的合法权益。
七、董事会下设专门委员会在报告期内的情况
异议事项具
召开会议次 提出的重要 其他履行职
委员会名称 成员情况 召开日期 会议内容 体情况（如
数 意见和建议 责的情况
有）
1、与中喜会
计师事务所
进行 2020 年
财务报告审
计情况沟
通；
2、审议《公
司 2020 年度 同意本次会
财务决算报 议议案内 定期听取审
告》； 容，加强审 计部工作汇
2021 年 03月
韩振平、宋 3、审议《公 计部门培 报，了解公 无
23 日
铁波、陈平、 司 2020 年度 训，加强审 司经营发展
审计委员会 4
黄文胜、柯 内部控制自 计技术工具 情况。
睿格 我评价报 应用。
告》；
4、听取并审
议公司 2020
年内审工作
总结报告及
2021 年内审
工作计划。
1、审议《公 同意本次会 定期听取审
2021 年 04月
司 2021 年第 议议案内 计部工作汇 无
23 日
一季度内审 容。 报，了解公
46
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
工作报告和 司经营发展
第二季度内 情况。
审工作计
划》；
2、审议公司
2021 年第一
季度财务报
告。
1、听取公司
汇报 2021 年
半年度财务
报告情况；
2、听取公司
审计部汇报 同意本次会
定期听取审
《公司 2021 议议案内
计部工作汇
2021 年 08月 年第二季度 容，加强理
报，了解公 无
20 日 内审工作报 财管理，提
司经营发展
告和第三季 升资金收
情况。
度内审工作 益。
计划》；
3、审议《关
于变更会计
政策的议
案》。
1、审议《公
司 2021 年第
三季度内审
工作报告和 定期听取审
第四季度内 同意本次会 计部工作汇
2021 年 10月
审工作计 议议案内 报，了解公 无
22 日
划》； 容。 司经营发展
2、审议公司 情况。
2021 年第三
季度财务报
告。
审议《关于
宋铁波、陈 了解被提名
补选柯睿格 同意本次会
平、韩振平、 2021 年 03月 人履历资料
提名委员会 1 先生为公司 议议案内 无
王志斌、杨 23 日 及历史履职
董事的议 容。
克 情况。
案》
王志斌、杨
战略委员会 克、黄文胜、 0
陈平、宋铁
47
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
波、韩振平
陈平、韩振
薪酬与考核
平、宋铁波、 0
委员会
杨克
八、监事会工作情况
监事会在报告期内的监督活动中发现公司是否存在风险
□ 是 √ 否
监事会对报告期内的监督事项无异议。
九、公司员工情况
1、员工数量、专业构成及教育程度
报告期末母公司在职员工的数量（人） 662
报告期末主要子公司在职员工的数量（人） 3,911
报告期末在职员工的数量合计（人） 4,573
当期领取薪酬员工总人数（人） 4,573
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数（人） 141
专业构成
专业构成类别 专业构成人数（人）
生产人员 2,190
销售人员 909
技术人员 406
财务人员 115
行政人员 953
合计 4,573
教育程度
教育程度类别 数量（人）
博士 0
硕士 43
本科及以上 894
大专 1,058
高中及以下 2,578
合计 4,573
48
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
2、薪酬政策
报告期内，公司加大人才引进和培养，落实薪酬改革，修订完善《薪酬管理办法》《员工职业生涯管理办法》，推进下属
企业经理层契约化与任期制管理，开展员工进入专业通道评审，激励各层级干部职工担当作为。
3、培训计划
报告期内，公司聚焦管理人员分层分类培训体系构建，明确了公司不同层级干部队伍的培训提升路径，制定多份管理人
员培训实施方案，覆盖关键管理岗位、基层、中层管理人员共267人次，培训总学时3344学时，培训评估满意度达98%；安排
各级党组织书记及党委职能部门人员56人次参加党史学习教育暨党支部书记专题培训班，安排中层以上干部、党务骨干164
人次参加理论及业务专题培训班，充分发挥珠江啤酒党校和珠江啤酒学院的人才培养作用；共计开展培训898期，培训63002
人次，培训需求完成率100%。52人次获市级、区级人才奖励补贴，其中1人获广州市博士后科研项目启动费补贴，3人获海珠
区创新人才扶持奖励，18人获海珠区产业精英（总部企业高级管理人才）认定，6人获南沙区专业技术人才职称提升奖励、
24人获南沙区境内骨干人才奖。
4、劳务外包情况
□ 适用 √ 不适用
十、公司利润分配及资本公积金转增股本情况
报告期内利润分配政策，特别是现金分红政策的制定、执行或调整情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正但未提出现金红利分配预案
□ 适用 √ 不适用
本报告期利润分配及资本公积金转增股本情况
√ 适用 □ 不适用
每 10 股送红股数（股） 0
每 10 股派息数（元）（含税） 1.20
分配预案的股本基数（股） 2,213,328,480.00
现金分红金额（元）（含税） 265,599,417.60
以其他方式（如回购股份）现金分红金额（元） 0.00
现金分红总额（含其他方式）（元） 265,599,417.60
可分配利润（元） 709,873,098.82
现金分红总额（含其他方式）占利润分配总额
100%
的比例
本次现金分红情况
公司发展阶段属成熟期且有重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利润分配中所占比例最低应达到 40
％
49
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
利润分配或资本公积金转增预案的详细情况说明
经中喜会计师事务所（特殊普通合伙）审计，公司 2021 年实现归属于母公司所有者的净利润 611,189,481.92 元。依
据《公司法》和《公司章程》等有关规定，结合公司经营和发展资金需要，公司拟按照以下方案实施利润分配：
1、按公司净利润的 10%提取法定盈余公积金，提取后报告期末母公司未分配利润为 709,873,098.82 元；
2、以 2022 年 3 月 23 日公司总股本 2,213,328,480 股为基数，向全体股东每 10 股派发现金人民币 1.2 元（含税），本次
共分配现金 265,599,417.60 元；
3、不实施资本公积金转增股本。
十一、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的实施情况
√ 适用 □ 不适用
1、股权激励
无
公司董事、高级管理人员获得的股权激励情况
□ 适用 √ 不适用
高级管理人员的考评机制及激励情况
无
2、员工持股计划的实施情况
√ 适用 □ 不适用
报告期内全部有效的员工持股计划情况
占上市公司股本 实施计划的资金
员工的范围 员工人数 持有的股票总额 变更情况
总额的比例 来源
2017 年 3 月 9 日，
公司员工持股计
划通过认购公司
非公开发行股票
2021 年 5 月，公
的方式实施，具体
公司高管、中层人 报告期末持股数 司第一期员工持
409 0.00% 详见公司于 2017
员及员工 为零。 股计划全部股票
年 3 月 8日披露的
已减持完毕。
《非公开发行 A
股股票发行情况
报告书暨上市公
告书》。
报告期内董事、监事、高级管理人员在员工持股计划中的持股情况
占上市公司股本总额
姓名 职务 报告期初持股数 报告期末持股数
的比例
王志斌 董事长 100,496.97 0 0.00%
50
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
罗志军 董事、副总经理 80,397.58 0 0.00%
李焰坤 副总经理 98,914.34 0 0.00%
何雄 总法律顾问 50,248.49 0 0.00%
卢春平 营销总监 5,024.85 0 0.00%
涂京霞 总工程师 13,017.13 0 0.00%
李宽宽 董事会秘书 32,641.73 0 0.00%
曾海涛 监事 13,353.44 0 0.00%
报告期内资产管理机构的变更情况
□ 适用 √ 不适用
报告期内因持有人处置份额等引起的权益变动情况
√ 适用 □ 不适用
2021年5月，公司第一期员工持股计划全部股票已减持完毕，公司于2021年5月20日在巨潮资讯网刊登了《关于第一期员工持
股计划所持公司股份减持完毕的公告》。
报告期内股东权利行使的情况
报告期内，公司员工持股计划未行使提案权、表决权等股东权利。
报告期内员工持股计划的其他相关情形及说明
□ 适用 √ 不适用
员工持股计划管理委员会成员发生变化
□ 适用 √ 不适用
员工持股计划对报告期上市公司的财务影响及相关会计处理
□ 适用 √ 不适用
报告期内员工持股计划终止的情况
√ 适用 □ 不适用
2021年5月，公司第一期员工持股计划全部股票已减持完毕，公司于2021年5月20日在巨潮资讯网刊登了《关于第一期员工持
股计划所持公司股份减持完毕的公告》。
其他说明
3、其他员工激励措施
□ 适用 √ 不适用
十二、报告期内的内部控制制度建设及实施情况
1、内部控制建设及实施情况
公司严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》、《深圳证券交易所股票上市规则》、《深圳证券交易所上市公
司规范运作指引》和其他相关法律、法规的有关规定，不断完善公司法人治理结构，健全内部控制体系。
51
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
2、报告期内发现的内部控制重大缺陷的具体情况
□ 是 √ 否
十三、公司报告期内对子公司的管理控制情况
整合中遇到的 已采取的解决
公司名称 整合计划 整合进展 解决进展 后续解决计划
问题 措施
无 无 无 无 无 无 无
十四、内部控制自我评价报告或内部控制审计报告
1、内控自我评价报告
内部控制评价报告全文披露日期 2022 年 03 月 25 日
内部控制评价报告全文披露索引 巨潮资讯网
纳入评价范围单位资产总额占公司合
100.00%
并财务报表资产总额的比例
纳入评价范围单位营业收入占公司合
100.00%
并财务报表营业收入的比例
缺陷认定标准
类别 财务报告 非财务报告
A、出现以下情形的（包括但不限于），
应认定为财务报告内部控制“重大缺
陷”： ①控制环境无效； ②公司董事、
监事和高级管理人员舞弊；③发现当期
财务报表存在重大错报， 而内控控制在 ①重大缺陷：是指一个或多个控制缺
运行过程中未能够发现该错报；④公司 陷的组合，可能导致公司严重偏离控
董事会和内部审计机构对内部控制的监 制目标的情形。结合公司实体风险评
督无效。 B、出现以下情形，应认定为 价的结果，仅高风险领域的关键控制
财务报告内部控制“重要缺陷”：①未按 点的内部控制缺陷才可能产生重大
定性标准 公认会计准则选择和应用会计政策；② 缺陷。 ②重要缺陷：是指一个或多
未建立反舞弊程序和控制措施；③对于 个控制缺陷的组合，其严重程度和经
非常规或特殊交易的账务处理没有建立 济后果低于重大缺陷，但仍有可能导
相应的控制机制或没有实施且没有相应 致公司偏离控制目标的情形。 ③一
的补偿性控制；④对于期末财务报告过 般缺陷：是指除重大缺陷、重要缺陷
程的控制存在一项或多项缺陷且不能合 之外的其他控制缺陷。
理保证编制的真实性、准确性和完整性。
C、一般缺陷是指除上述重大缺陷、重要
缺陷之外的其他内部控制缺陷。
52
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
①内部控制缺陷可能导致或导致的损失
与利润表相关的， 以营业收入指标衡
量。如果该缺陷单独或连同其他缺陷可
公司确定的非财务报告内部控制缺
能导致的财务报告错报金额小于营业收
定量标准 陷评价的定量标准参照财务报告内
入的 1%，则认定为一般缺陷；如果超
部控制缺陷的认定标准。
过营业收入的 1%但小于 1.5%，则为重
要缺陷；如果超过营业收入的 1.5%，则
认定为重大缺陷。
财务报告重大缺陷数量（个） 0
非财务报告重大缺陷数量（个） 0
财务报告重要缺陷数量（个） 0
非财务报告重要缺陷数量（个） 0
2、内部控制审计报告
√ 适用 □ 不适用
内部控制审计报告中的审议意见段
我们认为，贵公司按照财政部等五部委颁发的《企业内部控制基本规范》及相关规定于 2021 年 12 月 31 日在所有重大
方面保持了与财务报表相关的有效的内部控制。
内控审计报告披露情况 披露
内部控制审计报告全文披露日
2022 年 03 月 25 日
期
内部控制审计报告全文披露索
披露于 2022 年 3 月 25 日巨潮资讯网
引
内控审计报告意见类型 标准无保留意见
非财务报告是否存在重大缺陷 否
会计师事务所是否出具非标准意见的内部控制审计报告
□ 是 √ 否
会计师事务所出具的内部控制审计报告与董事会的自我评价报告意见是否一致
√ 是 □ 否
十五、上市公司治理专项行动自查问题整改情况
公司于2021年收到证监局《关于做好上市公司治理专项行动自查自纠工作的通知》，根据要求，公司提高思想认识，严
格对照监管规则和《公司章程》等规范文件，认真开展了治理专项自查，并以专项自查为契机，切实提升治理水平，维护投
资者利益。经自查，公司按照《公司法》《上市公司治理准则》《深圳证券交易所上市公司规范运作指引》等相关法律法规建
立健全了较完整、合理的法人治理结构及内部控制体系，但董事会未及时完成换届，公司正积极、持续与上级部门和相关股
东进行沟通，争取尽快完成换届前相关准备工作，切实推进工作进度，不断提高公司治理和经营水平。
53
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
第五节 环境和社会责任
一、重大环保问题
上市公司及其子公司是否属于环境保护部门公布的重点排污单位
√ 是 □ 否
主要污染
执行的污
公司或子 物及特征 排放口数 排放口分 核定的排 超标排放
排放方式 排放浓度 染物排放 排放总量
公司名称 污染物的 量 布情况 放总量 情况
标准
名称
《啤酒工
业污染物
排放标
准》
（GB198
21-2005）
， 其中氨
pH：7.64
氮从严执
COD：
行《广东
18.13mg/ COD：
省水污染
L 214.54 吨
物排放限
氨氮： COD： /年
值》
0.14mg/L 26.09 吨； 氨氮：
（DB44/
总磷： 氨氮： 25.09 吨/
广州南沙 COD、氨 厂区内污 26-2001）
0.36mg/L 0.18 吨 年
珠江啤酒 氮、总磷、 排水体 1 水站处理 第二时段 无
总氮： 总磷： 总磷：
有限公司 总氮 后 一级标
9.47mg/L 0.55 吨 27.30 吨/
准：COD：
悬浮物： 总氮： 年
80mg/L；
7.33mg/L 14.05 吨。 总氮：
氨氮：
BOD5:4. 227.50 吨
10mg/L；
25mg/L /年
BOD5：
色度：14
20mg/L
倍。
pH：6-9
总磷：
3mg/L
悬浮物：
70mg/L
色度：40
倍
广西珠江 COD、氨 排入市政 厂区内污 pH：7.94 《啤酒工 COD： COD：
1 无
啤酒有限 氮、总磷、 污水管网 水站处理 COD： 业污染物 15.79 吨 273.60 吨
54
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
公司 总氮 后 48.00mg/ 排放标 氨氮： /年
L 准》 0.34 吨 氨氮：
BOD5： （GB198 总磷： 63.00 吨/
14.20mg/ 21-2005） 0.23 吨 年
L 预处理标 总氮： 总磷：
悬浮物： 准： 1.10 吨 11.20 吨/
20mg/L pH:6-9 年
总磷： COD： 总氮：
0.50mg/L 500mg/L 98.00 吨/
总氮： BOD5： 年
5.69mg/L 300mg/L
氨氮： 悬浮物：
2.70mg/L 400mg/L
色度：30 。
倍。
pH：7.83
COD：
64.31mg/
L 《湘潭县 COD：
氨氮： 污水处理 41.00 吨/
3.86mg/L 厂接纳标 COD： 年
总磷： 准》： 7.04 吨 氨氮：
0.35mg/L COD： 氨氮： 7.00 吨/
湖南珠江 COD、氨 厂区内污
排入市政 总氮： 300mg/L 0.62 吨 年
啤酒有限 氮、总磷、 1 水站处理 无
污水管网 6.89mg/L 氨氮： 总磷： 总磷：
公司 总氮 后
BOD5： 30mg/L 0.03 吨 11.20 吨/
34.30mg/ 总磷： 总氮： 年
L 3mg/L 1.40 吨 总氮：
悬浮物： 总氮： 98.00 吨/
11.50mg/ 60mg/L 年
L
色素：2
倍。
《锅炉大
二氧化
气污染物
硫：（4L）
排放标 二氧化
mg/m3
准》 硫：0 吨
二氧化 氮氧化
湖南珠江 （GB132 氮氧化
硫、氮氧 厂区内锅 物：
啤酒有限 排大气 1 71-2004） 物：7.72 / 无
化物、颗 炉烟囱 62.33mg/
公司 特别排放 吨
粒物 m3 颗
限值： 颗粒物：
粒物：
二氧化 1.74
12.23mg/
硫：
m3 。
50mg/m3
55
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
氮氧化
物：
150mg/m
3 颗
粒物：
120mg/m
3。
pH：7.73 河北省石
无量纲 家庄市鹿
COD： 泉区污水
72.98mg/ 厂接纳标
L 氨 准：
COD：
氮： pH：6-9；
84.50 吨/
2.33mg/L COD： COD：
年
总磷： 400mg/L 18.70 吨
氨氮：2.3
0.55mg/L 氨氮： 氨氮：
河北珠江 COD、氨 厂区内污 吨/年
排入市政 总氮： 35mg/L 0.34 吨
啤酒有限 氮、总磷、 1 水站处理 总磷： 无
污水管网 4.06mg/L 总磷： 总磷：
公司 总氮 后 4.19 吨/
； 4mg/L 0.13 吨
年
悬浮物： 总氮： 总氮：
总氮：
36.00mg/ 45mg/L 0.77 吨
47.11 吨/
L； 悬浮物：
年
BOD5： 150mg/L
13.00mg/ BOD5：
L； 200mg/L
色度：16 色度：≤
倍。 70
《锅炉大
气污染物
排放标
二氧化 准》
硫： （DB13/
二氧化
4.00mg/m 5161-202
硫：0.077
3 0）表 1
颗粒物、 吨
河北珠江 氮氧化 大气污染
二氧化 厂区内锅 氮氧化
啤酒有限 排大气 1 物： 物排放限 / 无
硫、氮氧 炉烟囱 物：0.91
公司 20.00mg/ 值，及《河
化物 吨
m3 北省大气
颗粒物：
颗粒物： 污染防止
0.16 吨
3.70mg/m 工作领导
3 小组办公
室关于开
展燃气锅
炉氮氧化
56
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
物治理工
作的通
知》（冀气
领办
（2018）
177 号）
二氧化
硫：
10mg/m3
氮氧化
物：
30mg/m3
颗粒物：
5mg/m3
《啤酒工
pH：7.22
业污染物
无量纲
排放标
COD：
准》
31.00mg/
（GB198
L
21-2005）
排入广州 氨氮：
pH：6-9 COD： COD：
（梅州 ） 0.99mg/L
COD： 10.57 吨 378.00 吨
产业转移 总磷：
500mg/L 氨氮： 氨氮：
梅州珠江 工业园水 厂区内污 2.87mg/L
COD、氨 氨氮： 0.12 吨 15.12 吨
啤酒有限 质净化 1 水站处理 总氮： 无
氮 20mg/L 总磷： 总磷：
公司 厂、湿地 后 18.25mg/
总磷： 0.71 吨 11.20 吨
公园园区 L
8mg/L 总氮： 总氮：
污水处理 悬浮物：
总氮： 9.49 吨 98.00 吨
厂 18.00mg/
70mg/L
L
悬浮物：
BOD5：
400mg/L
8.00mg/L
BOD5：
色度：12
300mg/L
倍
色度：64
PH：7.03 《广东省
COD： 水污染物 COD：
PH、
87.00mg/l 排放限 12.39t
COD、氨
广州从化 氨氮： 值》 氨氮：
氮、总磷、 厂区内污
珠江啤酒 排入市政 1.40mg/l DB44/26- 0.20t
总氮、悬 1 水站处理 / 无
分装有限 污水管网 总磷： 2001 第 总磷：
浮物、 后
公司 0.76mg/l 二时段三 0.11t
BOD、色
总氮： 级标准 总氮：
度
5.12mg/l PH： 0.73t
悬浮物： 6.5-9.5
57
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
36.25mg/l COD：
BOD5： 500mg/l
36.80mg/l 氨氮：
色度：25 45mg/l 总
倍 磷：8mg/l
总氮：
70mg/l
悬浮物：
400mg/l
BOD：
350mg/l
色度：64
倍
《锅炉大
气污染物
排放标
烟尘：
准》
4.20mg/m
（DB44/
3
765-2019 烟尘：
二氧化
广州从化 颗粒物、 ） 0.21t 二
硫：ND
珠江啤酒 二氧化 厂区内锅 烟尘： 氧化硫：
排大气 1 （3） / 无
分装有限 硫、氮氧 炉烟囱 20mg/m3 ND 氮氧
mg/m3
公司 化物 二氧化 化物：
氮氧化
硫： 0.94t
物：
50mg/m3
18.80mg/
氮氧化
m3
物：
150mg/m
3
《啤酒工
pH：7.78
业污染物
COD：
排放标
36.66mg/l
准》
氨氮： COD：
（GB198
1.04mg/l 1.65 吨
21-2005）
总磷： 氨氮：
阳江珠江 COD、氨 厂区内污 ， 其中氨
0.14mg/l 0.046 吨
啤酒分装 氮、总磷、 排水体 1 水站处理 氮、悬浮 / 无
BOD5： 总磷：
有限公司 总氮 后 物从严执
19.6mg/L 0.007 吨
行《广东
总氮： 悬浮物：
省水污染
8mg/l 0.65 吨
物排放限
悬浮物：
值》
14.5mg/l
（DB44/
色度：18
26-2001）
58
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
倍 COD：
80mg/L
氨氮：
10mg/L
BOD5：
20mg/L
pH：6~9
总磷：
3mg/L
悬浮物 ：
80mg/L
色度:40
倍
《锅炉大
气污染物
排放标
二氧化
准》
硫：
（DB44/ 二氧化
14.70mg/
765-2019 硫：0.14
m3
颗粒物、 ） 吨
阳江珠江 氮氧化
二氧化 厂区内锅 二氧化 氮氧化
啤酒分装 排大气 1 物： / 无
硫、氮氧 炉烟囱 硫： 物：1.04
有限公司 111.00mg
化物 35mg/m3 吨颗粒
/m3
氮氧化 物：0.099
颗粒物：
物： 吨
10.60mg/
150mg/m
m3
3
颗粒物：
20mg/m3
COD： 《啤酒工
31.74mg/l 业污染物
氨氮： 排放标
0.18mg/l 准》
COD： COD：
总磷： （GB198
8.55t 20.00t
1.72mg/l 21-2005）
氨氮： 氨氮：
湛江珠江 COD、氨 厂区内污 总氮： 《广东省
0.04t 2.00t
啤酒有限 氮、总磷、 排水体 1 水站处理 20.04mg/l 水污染物 无
总磷： 总磷：
公司 总氮 后 pH： 排放限
0.44t 4.20t
7.40mg/l 值》
总氮： 总氮：
悬浮物： （DB44/
5.64t 35.00t
18.25mg/l 26-2001）
BOD5： 第二时段
10.01mg/l 一级标
色度：6.3 准;
59
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
倍 COD：
80mg/L
氨氮：
10mg/L
总磷：
3mg/L
悬浮物：
60mg/L
pH：6-9
BOD5：
20mg/L
色度：40
倍
《锅炉大
气污染物
二氧化 排放标准
硫： >(DB44/7
4.03mg/m 65-2019) 氮氧化
颗粒物、 3； 氮氧 二氧化 物：5.78t 氮氧化
湛江珠江
二氧化 厂区内锅 化物: 硫： 颗粒物： 物：11.83t
啤酒有限 排大气 1 无
硫、氮氧 炉烟囱 77.3mg/m 35mg/m3 0.27t 二 颗粒物：
公司
化物 3 颗 氮氧化 氧化硫： 1.58t
粒物： 物： 0.21t
5.15mg/m 150mg/m
3 3 颗
粒物：
20mg/m3
氨氮、色
COD：
度、悬浮
40.25mg/l
物执行
氨氮：
《广东省
1.26mg/l
污水综合
总磷： COD：
排放标
0.08mg 11.81t
准》
总氮： 氨氮：
东莞市珠 COD、氨 厂区内污 DB4426-
排入市政 2.21mg/l 0.37t
江啤酒有 氮、总磷、 1 水站处理 2001 第 / 无
污水管网 pH： 总磷：
限公司 总氮 后 二时段一
7.43mg/l 0.023t
级；化学
悬浮物： 总氮：
需氧量、
11.17mg/l 0.65t
总氮、PH
BOD5：
值、五日
9.68mg/l
生化需氧
色度：
量、总磷
7.67 倍
执行《啤
60
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
酒工业污
染物排放
标准》
GB19821
-2005
COD：
80mg/L
氨氮：
10mg/L
总磷：
3mg/L
悬浮物：
60mg/L
pH：6-9
BOD5：
20mg/L
色度：40
倍
《锅炉大
气污染物
排放标
二氧化
准》
硫： 二氧化
(DB44/76
3.95mg/m 硫：0.10
5-2019)
颗粒物、 3 氮 吨
东莞市珠 二氧化
二氧化 厂区内锅 氧化物： 氮氧化
江啤酒有 排大气 1 硫： / 无
硫、氮氧 炉烟囱 77.75mg/ 物：2.05
限公司 35mg/m3
化物 m3 吨
氮氧化
颗粒物： 颗粒物：
物：
4.70mg/m 0.12 吨
150mg/m
3
3 颗
粒物：
20mg/m3
防治污染设施的建设和运行情况
公司名称 污染防治设施名称 污染类别 处理工艺 处理能力
河北珠江啤酒有限公司 污水处理站 废水 IC厌氧处理器+好氧活性污泥 4000吨/日
法
天然气锅炉 废气 低氮燃烧器 15000标立方米/小时
湖南珠江啤酒有限公司 污水处理站 废水 UASB + CASS 2500吨/日
天然气锅炉 废气 / 17530标立方米/小时
广西珠江啤酒有限公司 污水处理站 废水 UASB+好氧活性污泥法 4000吨/日
61
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
广州从化珠江啤酒分装有限公 污水处理站 废水 ABR+好氧活性污泥法 1300吨/日
司
天然气锅炉处理 废气 低氮燃烧器 8000标立方米/小时
广州南沙珠江啤酒有限公司 污水处理站 废水 IC厌氧处理器+好氧活性污泥 16200吨/日
法
阳江珠江啤酒分装有限公司 污水处理站 废水 厌氧水解(酸化)--好氧生物 1000吨/日
接触法
生物质成型燃料锅炉废气处理 废气 旋风除尘器+布袋除尘器 9000标立方米/小时
设备
梅州珠江啤酒有限公司 污水处理站 废水 UASB+好氧活性污泥法 2520吨/日
湛江珠江啤酒有限公司 污水处理站 废水 IC厌氧处理器+好氧活性污泥 4000吨/日
法
生物质成型燃料锅炉废气处理 废气 旋风除尘器+布袋除尘器 90000标立方米/小时
设备
东莞市珠江啤酒有限公司 污水处理站 废水 好氧活性污泥法 1600吨/日
生物质成型燃料锅炉废气处理 废气 旋风除尘器+布袋除尘器 45000标立方米/小时
设备
建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
公司名称 建设项目名称 环评审批部门 环评批复文号 环评批 竣工环保验收 竣工环保 竣工环保验
复时间 审批部门 验收审批 收审批时间
文号
广州南沙珠江啤酒有 广州南沙珠江啤酒有限公司首 广州南沙开发区 穗南开环管影 2011年9 广州市南沙区环 穗南区环水 2017年3月22日
限公司 期年产30万KL啤酒工程建设项 环境保护局 [2011]141号 月8日 保水务局 管验
目 [2017]78号
广州南沙珠江啤酒有限公司首 广州市南沙区环 穗南区环水管影 2016年11
期年产30万KL啤酒工程调整项 保水务局 [2016]181号 月3日
目
广州南沙珠江啤酒有限公司二 广州南沙开发区 穗南开环管影 2013年5 广州市南沙区环 穗南区环水 2017年9月29日
期年产100万KL啤酒工程项目 环境保护局 [2013]68号 月22日 保水务局 管验
[2017]213
广州南沙珠江啤酒有限公司二 广州市南沙区环 穗南区环水管影 2017年8
号
期年产100万KL啤酒工程调整 保水务局 [2017]120号 月2日
项目
广州南沙珠江啤酒有限公司二 广州市南沙区环 穗南开环管影 2013年5 自主验收 / 2020年6月23日
期年产100万KL啤酒工程建设 保水务局 [2013]68号 月22日
项目（第二阶段）
广西珠江啤酒有限公 关于广西珠江啤酒有限公司年 广西壮族自治区 桂环管字[2007]414 2007年10 广西壮族自治区 桂环验 2012年2月16日
司 产20万KL啤酒工程项目环境影 环境保护局 号 月10日 环境保护局 [2012]11号
响报告书的批复
62
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
南宁市保护局关于广西珠江啤 南宁市环境保护 桂环侨建字[2014]31 2014年6 南宁市环境保护 南环侨验 2015年9月21日
酒有限公司新增易拉罐装啤酒 局 号 月26日 局 [2015]14号
生产线技改项目环境影响报告
表的批复
湖南珠江啤酒有限公 湖南珠江啤酒有限公司年产20 湖南省环境保护 湘环评[2012]342号 2012年11 湘潭市环保局 潭环审 2016年5月12日
司 万KL啤酒项目 厅 月20日 [2016]102
号
河北珠江啤酒有限公 河北珠江啤酒有限公司10万千 河北省环境保护 冀环管[2005]115号 2005年6 河北省环境保护 冀环验 2009年9月22日
司 升易地改造项目 厅 月10日 厅 [2009]219
号
河北珠江啤酒有限公司扩建项 鹿泉市环境保护 鹿环保[2011]56号 2011年11 鹿泉市环境保护 鹿环验 2014年10月10
目 局 月21日 局 [2014]18号 日
河北珠江啤酒有限公司锅炉煤 石家庄市环境保 鹿环备 2016年12 石家庄市环境保 鹿环验 2017年5月23日
改气技改项目 护局鹿泉区分局 [2016]0000117号 月29日 护局鹿泉区分局 [2017]34号
河北珠江啤酒有限公司包装车 河北鹿泉经济开 鹿开审环批 2019年6 自主验收 ∕ 2021/3/6
间啤酒灌装设备技改项目 发区管理委员会 [2019]027号 月6日
梅州珠江啤酒有限公 年产20万KL啤酒生产线异地搬 梅州市环境保护 梅市环审[2011] 142 2011年8 梅州市环境保护 梅市环审 2015年1月6日
司 迁技术改造项目 局 号 月25日 局 [2015]40号
4.2万罐/小时啤酒易拉罐罐装 梅州市环境保护 梅市环审[2012] 104 2012年8 梅州市环境保护 梅市环审 2015年1月6日
生产线技术改造项目 局 号 月13日 局 [2015]41号
3.6万罐/小时啤酒易拉罐罐装 梅州市环境保护 梅市环审[2014] 76 2014年9 2018年12月已通过了验收并完成公示
生产线技术改造项目 局 号 月30日
广州从化珠江啤酒分 广州从化珠江啤酒分装有限公 从化市环境保护 从环批[2009]33号 2009年5 从化市环境保护 从环验 2012年1月19日
装有限公司 司扩建项目 局 月11日 局 [2012]2号
广州从化珠江啤酒分装有限锅 从化市环境保护 从环批[2011]114号 2011年8 从化市环境保护 从环验 2012年1月29日
炉改造项目 局 月26日 局 [2012]1号
广州从化珠江啤酒分装有限新 从化市环境保护 从环批[2012]39号 2012年4 从化市环境保护 从环验字 2012年6月7日
增桶装生产线项目 局 月19日 局 [2012]41号
广州从化珠江啤酒分装有限燃 从化市环境保护 备案号： 备注：由原燃煤锅炉改为天然气锅炉，于2018年10月1
煤锅炉改天然气锅炉 局 201844018400000368 日正式使用天然气锅炉，不再使用燃煤锅炉。
阳江珠江啤酒分装有 阳江珠江啤酒分装有限公司灌 阳江市阳东区环 东环建审[2007]87号 2007年8月23日 阳江市阳 东环验 2007年9月26日
限公司 装生产线建设项目 境保护局 东区环境 [2007]第
保护局 0909号
湛江珠江啤酒有限公 关于湛江珠江啤酒有限公司首 广东省环境保护 粤环函[2005]681号 2005年6月27日 广东省环 粤环审 2009年9月15日
司 期年产20万千升啤酒异地改造 局 境保护局 [2009]434
工程项目环境影响报告书审批 号
意见的函
关于湛江珠江啤酒有限公司新 湛江市环境保护 湛环赤建[2013]51号 2013年12月10日 湛江市环 湛环赤建 2015年6月15日
63
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
增易拉罐啤酒生产线建设项目 局赤坎分局 保局赤坎 [2015]19
环境影响登记表的审批意见 分局 号
东莞市珠江啤酒有限 东莞市珠江啤酒有限公司首期 东莞市环境保护 东环建[2005]468号 2005年6月10日 东莞市环 东环验 2006年9月14日
公司 年产20万千升生产项目 局 境保护局 [2006]407
号
东莞市珠江啤酒有限公司扩建 东莞市环境保护 东环建[2016]7807号 2016年8月15日 2019年4月已通过了验收并在全国建设
项目中5万千升生产线项目 局 项目竣工环境保护验收信息管网平台
进行公示
东莞市珠江啤酒有限公司1台 东莞市环境保护 东环建〔2016〕0001 2016年1月4日 2018年12月已通过了验收并在全国建
15t/h生物质锅炉扩建项目 局 号 设项目竣工环境保护验收信息管网平
台进行公示
突发环境事件应急预案
公司名称 环境风险防范工作开展情况 突发环境事件应急预案 突发环境事件应急演练情况 突发环境 落实整
编号 事件发生 改要求
及处置情 情况
况
广州南沙珠江啤酒有限 编制了《广州南沙珠江啤酒有限公 备案编号： 2021年6月25日进行了液氨泄漏事故 无 无
公司 司突发环境事件应急预案》、《广州 440115-2020-0246-M 应急演练
南沙珠江啤酒有限公司环境风险评
估》、《广州南沙珠江啤酒有限公司
氨系统突发环境事件专项应急预
案》、《广州南沙珠江啤酒有限公司
环境应急资源调查报告表》
《广州南沙珠江啤酒有限公司现场
处置措施方案全集》
广西珠江啤酒有限公司 编制了《广西珠江啤酒有限公司突 备案编号： 2021年6月29日进行了公司级漏氨演 无 无
发环境事件应急预案》、《广西珠江 450100-2021-056-M 练
啤酒有限公司突发环境事件风险评
估报告》
湖南珠江啤酒有限公司 编制了《湖南珠江啤酒有限公司突 备案编号： 2021年6月24日组织了氨演练 无 无
发环境事件综合应急预案》 430321-2019-112-M
河北珠江啤酒有限公司 编制了《河北珠江啤酒有限公司突 备案编号： 2021年6月18进行了公司级氨泄漏演 无 无
发环境事件专项应急预案》 130185-2021-005-M 练
梅州珠江啤酒有限公司 编制了《梅州珠江啤酒有限公司 备案编号:MZZJPJHJYA- 001 2021年12月17日组织运行班长、维修 无 无
突发环境事件应急预案》 人员、操作工进行“污水有限空间应
急演练”
广州从化珠江啤酒分装 编制了《广州从化珠江啤酒有限公 备案编号 1、2021年8月9日进行了污水处理应 无 无
有限公司 司突发环境事件应急预案》、《广州 440117-2021-0020-M 急演练
从化珠江啤酒有限公司环境风险评 2、2021年12月11日进行了公司级酒
估》、《广州从化珠江啤酒有限公司 精泄漏应急演练
64
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
环境应急资源调查报告表》
阳江珠江啤酒分装有限 编制了《阳江珠江啤酒分装有限公 备案编号： 2021年12月7日进行了公司级演练 无 无
公司 司突发环境事件综合应急预案》 441704-2021-0007-L
湛江珠江啤酒有限公司 编制了《湛江珠江啤酒有限公司突 备案编号： 2021年6月29日进行了公司级氨系统 无 无
发环境事件应急预案》、《湛江珠江 440802-2021-0039-M 泄漏应急演练
啤酒有限公司突发环境事件风险评
估报告》、《湛江珠江啤酒有限公司
突发环境事件应急资源调查报告》
东莞市珠江啤酒有限公 编制了《东莞市珠江啤酒有限公司 备案编号： 2021年5月14日模拟氨系统泄漏双盲 无 无
司 突发环境事件综合应急预案》 441900-2021-019-L 演练
环境自行监测方案
《广州南沙珠江啤酒有限公司自行监测方案》
《河北珠江啤酒有限公司自行监测方案》
《湖南珠江啤酒有限公司自行监测方案》
《广西珠江啤酒有限公司自行监测方案》
《湛江珠江啤酒有限公司自行监测方案》
《梅州珠江啤酒有限公司自行监测方案》
报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
公司或子公司名 对上市公司生产
处罚原因 违规情形 处罚结果 公司的整改措施
称 经营的影响
无 无 无 无 无 无
其他应当公开的环境信息
相关公开信息在公司官网上均可查阅http://www.zhujiangbeer.com/
在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
√ 适用 □ 不适用
绿色低碳发展持续推进。响应“双碳”政策，编制碳减排技术路线和阶段性减排目标。清洁生产，总水耗、电耗、热耗
指标分别同比优化3.43%、1.37%、2.14%。实施南沙过氧乙酸回收技改、污水管网修复等项目，各项污染物指标100%达标。
光伏发电项目提供近1000万度清洁电能，相当于减排二氧化碳6000多吨。实现各下属企业在国家、省、市环境保护相关平台
实时监测信息全公开，南沙、从化、湛江、东莞公司荣获绿牌企业称号，珠丰、东莞公司荣获“广东省清洁生产企业”称号。
其他环保相关信息
广州珠江啤酒股份有限公司（总部和南沙公司）通过ISO14001环境管理体系认证。
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广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
二、社会责任情况
报告期内，公司积极履行社会责任，关注并保护股东、客户、员工、供应商等各方的利益，积极参加各类公益活动，
全方位实行清洁生产，保护环境安全。珠江啤酒将一如既往地承担社会责任，为共建幸福社会而努力。2021年，公司强化疫
情防控和经济责任“双统筹”，发挥社会经济压舱石作用。落实疫情防控政治责任，完善公司疫情防控领导机构，确立疫情
防控“链长制”，建立疫情防控应急预案和冷链食品接收及进出冷库管理、冷链食品废弃包装物管理等冷链防疫制度，推进
疫情防控常态化管控，全面强化疫情防控督导和检查，取得疫情防控和生产经营“双胜利”。组建“初心至纯”百人党员志
愿服务队，党员参与社区抗疫志愿服务406人次，服务时长超过2000小时，在疫情防控工作中彰显国企担当。积极履行社会
责任，派驻优秀骨干进驻雷州市东里镇参加乡村振兴工作，对接贵州省毕节市赫章县1镇8村。落实“六稳”“六保”工作，
深入实施国企改革行动计划和对标世界一流管理提升行动。
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴的情况
2021年，公司通过推进东西部协作、帮扶农村人居环境整治、对接联系北部相关镇街、加大消费帮扶力度等方式，助力
乡村振兴。优化乡村人居环境建设，为从化太平镇共星村村委门前次主干道铺设道路。通过设立消费帮扶专柜方式支持乡村
产业振兴。助力乡村文化振兴，结合啤酒文化，参与从化太平镇全域旅游。扎实开展新一轮东西部协作，结对帮扶贵州省毕
节市赫章县1镇8村，推进脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接。
66
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
1、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕及截至报告期末
尚未履行完毕的承诺事项
√ 适用 □ 不适用
承诺期 履行
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间
限 情况
股改承诺 无
广州产业投资控股集团有限公司及其控
制的其他企业不会影响上市公司的独立
关于同业
性，保证上市公司在资产、机构、业务、
竞争、关
收购报告书或 广州产业投资 财务、人员等方面保持独立性；规范关联 2021 年
联交易、 正常
权益变动报告 控股集团有限 交易，保证不通过与上市公司及其下属企 12 月 24 长期
资金占用 履行
书中所作承诺 公司 业的关联交易取得任何不正当的利益或 日
方面的承
使上市公司及其下属企业承担任何不正
诺
当的义务，保证不通过关联交易损害上市
公司及其他股东的合法权益。
资产重组时所
无
作承诺
广州珠江啤酒集团有限公司不会通过自
己或可控制的其他企业，进行与本公司业
务相同或相似的业务。如有这类业务，其
所产生的收益归本公司所有。如果广州珠
关于同业 江啤酒集团将来出现下属全资、控股、参
竞争、关 股企业从事的业务与本公司有竞争或构
2010 年
广州珠江啤酒 联交易、 成竞争的情况，本公司有权随时要求广州 正常
08 月 03 长期
集团有限公司 资金占用 珠江啤酒集团有限公司出让在该等企业 履行
首次公开发行 日
方面的承 中的全部股份，广州珠江啤酒集团有限公
或再融资时所
诺 司给予本公司对该等股份的优先购买权，
作承诺
并将尽最大努力促使有关交易的价格是
公平合理的。若违反本承诺，广州珠江啤
酒集团有限公司将赔偿本公司因此而产
生的任何损失。
INTERBREW 关于同业 在本公司《发起人协议》中，外方股东
2002 年
INVESTMEN 竞争、关 INTERBREW INVESTMENT 正常
12 月 25 长期
T HOLDING 联交易、 INTERNATIONAL HOLDING LIMITED 履行
日
LIMITED 资金占用 承诺：（1）INTERBREW INVESTMENT
67
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
方面的情 INTERNATIONAL HOLDING LIMITED
况 及其关联方不在广东省内通过独资、合
资、联营等方式收购或拥有除本公司外的
啤酒生产经营企业； 2）在本公司成立后，
INTERBREW INVESTMENT
INTERNATIONAL HOLDING LIMITED
其关联方拟转让其并购的项目，在本公司
提出收购要求时，在同等条件下优先转让
给本公司。
广州国资发展控股有限公司不会通过自
己或可控制的其他企业，进行与本公业务
相同或相似的业务。如有这类业务，其所
产生的收益归本公司所有。如果广州国资
广州产业投资 关于同业 发展控股有限公司将来出现下属全资、控
控股集团有限 竞争、关 股、参股企业从事的业务与本公司有竞争
2017 年
公司（更名前： 联交易、 或构成竞争的情况，本公司有权随时要求 正常
03 月 08 长期
广州国资发展 资金占用 广州国资发展控股有限公司出让在该等 履行
日
控股有限公 方面的情 企业中的全部股份，广州国资发展控股有
司） 况 限公司给予本公司对该等股份的优先购
买权并将尽最大努力促使有关交易的价
格是，公平合理的。若违反本承诺，广州
国资发展控股有限公司因此而产生的任
何损失。
股权激励承诺 无
2012 年
广州珠江啤酒 每年以现金方式分配的利润不少于当年 严格
分红承诺 06 月 19 无限期
股份有限公司 实现的可供分配利润的 10%。 履行
日
其他对公司中 在任职期间，将向公司申报所直接或间接
小股东所作承 持有的公司的股份及其变动情况，在任职
2010 年
诺 全体董事监事 期间每年转让的股份不超过所直接或间 严格
其他承诺 08 月 03 无限期
及高管 接持有的公司股份总数的百分之二十五。 履行
日
离职后半年内，不转让所直接或间接持有
的公司股份。
承诺是否按时
是
履行
如承诺超期未
履行完毕的，
应当详细说明
未完成履行的 不适用
具体原因及下
一步的工作计
划
68
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
2、公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目达到原盈利预测及
其原因做出说明
□ 适用 √ 不适用
二、控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金。
三、违规对外担保情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无违规对外担保情况。
四、董事会对最近一期“非标准审计报告”相关情况的说明
□ 适用 √ 不适用
五、董事会、监事会、独立董事（如有）对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的说
明
□ 适用 √ 不适用
六、与上年度财务报告相比，会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的情况说明
√ 适用 □ 不适用
财政部于2018年12月7日发布了《关于修订印发<企业会计准则第21号－租赁>的通知》（财会〔2018〕
35号）（以下简称“新租赁准则”），本公司从2021年1月1日起开始执行新租赁准则。根据新租赁准则的相
关规定，公司对实施新租赁准则的累积影响数调整2021年年初财务报表的相关项目，确认使用权资产和租
赁负债。本公司上述会计政策变更已经第四届董事会第六十五次会议审议通过，本公司于2021年1月1日起
开始执行前述新租赁准则。执行新租赁准则对2021年1月1日财务报表主要影响如下：
序号 列报科目 2020年12月31日 调整金额 2021年1月1日
1 使用权资产 - 5,801,084.46 5,801,084.46
2 租赁负债 - 2,791,750.67 2,791,750.67
3 一年内到期的非流动负债 473,611.11 3,009,333.79 3,482,944.90
七、与上年度财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无合并报表范围发生变化的情况。
69
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
八、聘任、解聘会计师事务所情况
现聘任的会计师事务所
境内会计师事务所名称 中喜会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬（万元） 100
境内会计师事务所审计服务的连续年限 10
境内会计师事务所注册会计师姓名 平威、朱焕坛
境内会计师事务所注册会计师审计服务的连续年限 4
当期是否改聘会计师事务所
□ 是 √ 否
聘请内部控制审计会计师事务所、财务顾问或保荐人情况
□ 适用 √ 不适用
九、年度报告披露后面临退市情况
□ 适用 √ 不适用
十、破产重整相关事项
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未发生破产重整相关事项。
十一、重大诉讼、仲裁事项
□ 适用 √ 不适用
本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项。
十二、处罚及整改情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在处罚及整改情况。
十三、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况
□ 适用 √ 不适用
十四、重大关联交易
1、与日常经营相关的关联交易
√ 适用 □ 不适用
关联交 关联 关联 关联 关联 关联 关联 占同 获批 是否 关联 可获 披露 披露索引
70
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
易方 关系 交易 交易 交易 交易 交易 类交 的交 超过 交易 得的 日期
类型 内容 定价 价格 金额 易金 易额 获批 结算 同类
原则 （万 额的 度（万 额度 方式 交易
元） 比例 元） 市价
2021 年 3
月关于公
司 2021 年
度日常关
广州荣 受同 采购 参照 参照 现款 参照 2021
联交易的
鑫容器 一母 商品/ 采购 市场 市场 31,40 75.14 31,86 或银 市场 年 03
否 议案和 12
有限公 公司 接受 材料 价格 价格 0.92 % 0.78 承结 价格 月 25
月关于调
司 控制 劳 确定 确定 算 确定 日
整与荣鑫
公司关联
交易额度
的议案
广州发 关于公司
受同 采购 参照 参照 参照 2021
展新能 2021 年度
一母 商品/ 采购 市场 市场 316.1 6.42 317.9 现款 市场 年 03
源股份 否 日常关联
公司 接受 材料 价格 价格 3 % 4 结算 价格 月 25
有限公 交易的议
控制 劳 确定 确定 确定 日
司 案
关于公司
广州南 受同 采购 参照 参照 参照 2021
2021 年度
沙发展 一母 商品/ 采购 市场 市场 1.43 现款 市场 年 03
9.05 18 否 日常关联
燃气有 公司 接受 材料 价格 价格 % 结算 价格 月 25
交易的议
限公司 控制 劳 确定 确定 确定 日
案
关于公司
广州荣 受同 参照 参照 参照 2021
2021 年度
森包装 一母 关联 承租 市场 市场 230.1 66.57 250.8 现款 市场 年 03
否 日常关联
实业有 公司 租赁 房产 价格 价格 1 % 4 结算 价格 月 25
交易的议
限公司 控制 确定 确定 确定 日
案
关于公司
广州珠 受同 参照 参照 参照 2021
2021 年度
江啤酒 一母 关联 承租 市场 市场 0.80 现款 市场 年 03
2.76 5.52 否 日常关联
集团有 公司 租赁 房产 价格 价格 % 结算 价格 月 25
交易的议
限公司 控制 确定 确定 确定 日
案
31,95 32,45
合计 -- -- -- -- -- -- -- --
8.97 3.08
大额销货退回的详细情况 无
按类别对本期将发生的日常关联 2021 年日常关联交易属公司生产经营所需的物资采购和租赁等业务，交易将遵循公平、
交易进行总金额预计的，在报告期 公正、公开的原则，交易有利于保证公司正常生产经营和降低运作成本，不存在损害公
内的实际履行情况（如有） 司及其他股东合法权益的情况。
71
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
交易价格与市场参考价格差异较
无
大的原因（如适用）
2、资产或股权收购、出售发生的关联交易
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未发生资产或股权收购、出售的关联交易。
3、共同对外投资的关联交易
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。
4、关联债权债务往来
√ 适用 □ 不适用
是否存在非经营性关联债权债务往来
□ 是 √ 否
公司报告期不存在非经营性关联债权债务往来。
5、与存在关联关系的财务公司的往来情况
□ 适用 √ 不适用
公司与存在关联关系的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
6、公司控股的财务公司与关联方的往来情况
□ 适用 √ 不适用
公司控股的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
7、其他重大关联交易
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无其他重大关联交易。
十五、重大合同及其履行情况
1、托管、承包、租赁事项情况
（1）托管情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在托管情况。
72
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
（2）承包情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在承包情况。
（3）租赁情况
√ 适用 □ 不适用
租赁情况说明
租赁情况说明
1 、2017年8月1日，广州珠丰彩印纸品企业有限公司与广州荣森包装实业有限公司签订《房屋租赁合同》，广
州珠丰彩印纸品企业有限公司租赁广州荣森包装实业有限公司拥有的广州市白云区井冈路102号、104号、106
号房地产建筑面积共约为 18,646.89平方米，作为生产经营使用。租赁期限自2017年8月1日起至2022年7月30
日止。租金的确定依据是参照市场价格确定。
2、本公司于2021年1月1日与广州珠江啤酒集团有限公司签订《房屋租赁合同》，本公司租赁广州珠江啤酒集
团有限公司拥有的广州市海珠区赤岗路（金丰花苑）193号701房房地产建筑面积97.6073平方米，作为生产经
营使用。租赁期限自2021年1月1日起至2023年12月31日止。租金的确定依据是参照市场价格确定。（注：因经
营需要，该合同已于2021年6月30日终止）
为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的项目
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的租赁项目。
2、重大担保
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在重大担保情况。
3、委托他人进行现金资产管理情况
（1）委托理财情况
√ 适用 □ 不适用
报告期内委托理财概况
单位：万元
委托理财的资金 逾期未收回的金 逾期未收回理财
具体类型 委托理财发生额 未到期余额
来源 额 已计提减值金额
银行理财产品 募集资金 20,000 0 0 0
银行理财产品 自有资金 18,400 5,000 0 0
合计 38,400 5,000 0 0
单项金额重大或安全性较低、流动性较差的高风险委托理财具体情况
73
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
事
受
未 项
托 计
来 概
机 提
是 是 述
构 减
受托 报 否 否 及
名 报告 值
机构 资 资 酬 参考 报告期 经 还 相
称 期实 准
（或 产品 金 起始 终止 金 确 年化 预期收 损益实 过 有 关
（ 金额 际损 备
受托 类型 来 日期 日期 投 定 收益 益（如有 际收回 法 委 查
或 益金 金
人） 源 向 方 率 情况 定 托 询
受 额 额
类型 式 程 理 索
托 （
序 财 引
人 如
计 （
姓 有）
划 如
名）
有）
自 2020 2021
保本
银 有 年 11 年 02 其 协
银行 浮动 3,500 3.50% 30.88 18.46 30.88 是 是
行1 资 月 25 月 25 他 议
收益
金 日 日
自 2021 2021
保本
银 有 年 06 年 09 其 协
银行 浮动 4,500 3.54% 40.15 40.15 40.15 是 是
行1 资 月 15 月 15 他 议
收益
金 日 日
自 2021 2021
保本
银 有 年 09 年 12 其 协
银行 浮动 2,500 3.30% 21.25 21.25 21.25 是 是
行1 资 月 03 月 06 他 议
收益
金 日 日
自 2021 2021
保本
银 有 年 09 年 12 其 协
银行 浮动 4,800 3.30% 40.79 40.79 40.79 是 是
行1 资 月 07 月 20 他 议
收益
金 日 日
自 2021 2022
保本
银 有 年 12 年 03 其 协
银行 浮动 4,000 2.30% 23.19 5.8 0.00 是 是
行1 资 月 09 月 11 他 议
收益
金 日 日
自 2021 2022
保本
银 有 年 12 年 03 其 协
银行 浮动 1,000 2.30% 5.8 0.32 0.00 是 是
行1 资 月 27 月 29 他 议
收益
金 日 日
银 保本 自 2021 2021 其 协
银行 500 3.00% 3.7 3.7 3.70 是 是
行1 浮动 有 年 02 年 05 他 议
74
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
收益 资 月 23 月 24
金 日 日
自 2020 2021
保本
银 有 年 11 年 02 其 协
银行 浮动 500 2.85% 3.67 1.87 3.67 是 是
行2 资 月 06 月 08 他 议
收益
金 日 日
自 2020 2021
保本
银 有 年 12 年 03 其 协
银行 浮动 800 2.85% 5.62 5 5.62 是 是
行2 资 月 22 月 22 他 议
收益
金 日 日
自 2021 2021
保本
银 有 年 02 年 05 其 协
银行 浮动 500 3.00% 3.7 3.7 3.70 是 是
行2 资 月 23 月 24 他 议
收益
金 日 日
自 2021 2021
保本
银 有 年 03 年 06 其 协
银行 浮动 500 3.10% 3.99 3.99 3.99 是 是
行2 资 月 26 月 28 他 议
收益
金 日 日
自 2020 2021
保本
银 有 年 11 年 02 其 协
银行 浮动 500 2.85% 3.67 1.87 3.67 是 是
行2 资 月 16 月 18 他 议
收益
金 日 日
自 2020 2021
保本
银 有 年 12 年 03 其 协
银行 浮动 400 2.85% 2.81 2.5 2.81 是 是
行2 资 月 22 月 22 他 议
收益
金 日 日
自 2021 2021
保本
银 有 年 02 年 05 其 协
银行 浮动 500 3.00% 3.7 3.7 3.70 是 是
行2 资 月 23 月 24 他 议
收益
金 日 日
自 2021 2021
保本
银 有 年 03 年 06 其 协
银行 浮动 400 3.10% 3.19 3.19 3.19 是 是
行2 资 月 26 月 28 他 议
收益
金 日 日
自 2021 2021
保本
银 有 年 05 年 08 其 协
银行 浮动 500 3.05% 3.84 3.84 3.84 是 是
行2 资 月 27 月 27 他 议
收益
金 日 日
保本 自 2021 2021
银 其 协
银行 浮动 400 有 年 06 年 09 3.20% 3.23 3.23 3.23 是 是
行2 他 议
收益 资 月 30 月 30
75
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
金 日 日
自 2021 2021
保本
银 有 年 01 年 04 其 协
银行 浮动 2,000 3.00% 14.79 14.79 14.79 是 是
行2 资 月 27 月 27 他 议
收益
金 日 日
自 2021 2021
保本
银 有 年 03 年 06 其 协
银行 浮动 4,400 3.54% 39.26 39.26 39.26 是 是
行2 资 月 08 月 08 他 议
收益
金 日 日
自 2021 2021
保本
银 有 年 05 年 08 其 协
银行 浮动 2,000 3.05% 16.04 16.04 16.04 是 是
行2 资 月 19 月 23 他 议
收益
金 日 日
自 2021 2021
保本
银 有 年 03 年 07 其 协
银行 浮动 500 3.05% 3.84 3.84 3.84 是 是
行2 资 月 31 月 01 他 议
收益
金 日 日
自 2021 2021
保本
银 有 年 05 年 08 其 协
银行 浮动 500 3.05% 3.84 3.84 3.84 是 是
行2 资 月 27 月 27 他 议
收益
金 日 日
自 2021 2021
保本
银 有 年 06 年 09 其 协
银行 浮动 10,000 3.95% 98.48 98.48 98.48 是 是
行3 资 月 06 月 29 他 议
收益
金 日 日
募 2020 2021
保本
银 集 年 10 年 04 其 协
银行 浮动 20,000 4.10% 404.38 262.85 404.38 是 是
行4 资 月 30 月 28 他 议
收益
金 日 日
募 2021 2021
保本
银 集 年 04 年 09 其 协
银行 浮动 20,000 4.10% 341.48 341.48 341.48 是 是
行4 资 月 30 月 29 他 议
收益
金 日 日
- - -
合计 85,200 -- -- -- -- 1,125.29 943.94 -- -- --
- - -
委托理财出现预期无法收回本金或存在其他可能导致减值的情形
□ 适用 √ 不适用
（2）委托贷款情况
□ 适用 √ 不适用
76
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
公司报告期不存在委托贷款。
4、其他重大合同
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在其他重大合同。
十六、其他重大事项的说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在需要说明的其他重大事项。
十七、公司子公司重大事项
□ 适用 √ 不适用
77
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
第七节 股份变动及股东情况
一、股份变动情况
1、股份变动情况
单位：股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
公积
发行
数量 比例 送股 金转 其他 小计 数量 比例
新股
股
一、有限售条件股份 12,000 0.00% -12,000 -12,000 0 0.00%
1、国家持股
2、国有法人持股
3、其他内资持股 12,000 0.00% -12,000 -12,000 0 0.00%
其中：境内法人持股
境内自然人持股 12,000 0.00% -12,000 -12,000 0 0.00%
4、外资持股
其中：境外法人持股
境外自然人持股
二、无限售条件股份 2,213,316,480 100.00% 12,000 12,000 2,213,328,480 100.00%
1、人民币普通股 2,213,316,480 100.00% 12,000 12,000 2,213,328,480 100.00%
2、境内上市的外资股
3、境外上市的外资股
4、其他
三、股份总数 2,213,328,480 100.00% 2,213,328,480 100.00%
股份变动的原因
√ 适用 □ 不适用
公司离职高管股票的锁定期届满，共有12000股解除限售。
股份变动的批准情况
□ 适用 √ 不适用
股份变动的过户情况
□ 适用 √ 不适用
股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响
□ 适用 √ 不适用
公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
78
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
□ 适用 √ 不适用
2、限售股份变动情况
√ 适用 □ 不适用
单位：股
本期增加限售 本期解除限售
股东名称 期初限售股数 期末限售股数 限售原因 解除限售日期
股数 股数
2021 年 1 月
方贵权 12,000 0 12,000 0 离职高管股票
8 日
合计 12,000 0 12,000 0 -- --
二、证券发行与上市情况
1、报告期内证券发行（不含优先股）情况
□ 适用 √ 不适用
2、公司股份总数及股东结构的变动、公司资产和负债结构的变动情况说明
□ 适用 √ 不适用
3、现存的内部职工股情况
□ 适用 √ 不适用
三、股东和实际控制人情况
1、公司股东数量及持股情况
单位：股
年度报告披露
年度报告披露 报告期末表决 日前上一月末
报告期末普
日前上一月末 权恢复的优先 表决权恢复的
通股股东总 50,242 55,200 0 0
普通股股东总 股股东总数（如 优先股股东总
数
数 有）（参见注 8） 数（如有）（参
见注 8）
持股 5%以上的股东或前 10 名股东持股情况
报告期 持有有 持有无 质押、标记或冻结情况
报告期
持股比 内增减 限售条 限售条
股东名称 股东性质 末持股
例 变动情 件的股 件的股 股份状态 数量
数量
况 份数量 份数量
79
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
广州珠江啤酒 707,78 707,781
国有法人 31.98%
集团有限公司 1,330 ,330
INTERBREW
INVESTMENT
663,77 663,777
INTERNATION 境外法人 29.99%
7,210 ,210
AL HOLDING
LIMITED
广州产业投资
控股集团有限
490,71 -5,284, 490,711,
公司（更名前： 国有法人 22.17%
1,904 400 904
广州国资发展
控股有限公司）
中国建设银行
股份有限公司
12,224, 12,224,
－富国价值创 其他 0.55%
672 672
造混合型证券
投资基金
香港中央结算 10,644, 670,98 10,644,
境外法人 0.48%
有限公司 591 0 591
交通银行股份
有限公司－富
4,914,6 705,61 4,914,6
国消费主题混 其他 0.22%
15 5 15
合型证券投资
基金
中国工商银行
股份有限公司
4,318,7 2,561,5 4,318,7
－富国品质生 其他 0.20%
97 00 97
活混合型证券
投资基金
中国工商银行
股份有限公司
3,115,4 3,115,48
－富国消费精 其他 0.14%
82 2
选 30 股票型证
券投资基金
中国石油化工
集团公司企业
3,114,0 3,114,00
年金计划－中 其他 0.14%
00 0
国工商银行股
份有限公司
工银瑞信基金 2,839,8 2,839,8
其他 0.13%
－农业银行－ 00 00
80
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
工银瑞信中证
金融资产管理
计划
南方基金－农
业银行－南方 2,839,8 2,839,8
其他 0.13%
中证金融资产 00 00
管理计划
中欧基金－农
业银行－中欧 2,839,8 2,839,8
其他 0.13%
中证金融资产 00 00
管理计划
博时基金－农
业银行－博时 2,839,8 2,839,8
其他 0.13%
中证金融资产 00 00
管理计划
大成基金－农
业银行－大成 2,839,8 2,839,8
其他 0.13%
中证金融资产 00 00
管理计划
广发基金－农
业银行－广发 2,839,8 2,839,8
其他 0.13%
中证金融资产 00 00
管理计划
银华基金－农
业银行－银华 2,839,8 2,839,8
其他 0.13%
中证金融资产 00 00
管理计划
易方达基金－
农业银行－易 2,839,8 2,839,8
其他 0.13%
方达中证金融 00 00
资产管理计划
战略投资者或一般法人因配售新
股成为前 10 名股东的情况（如有） 不适用
（参见注 3）
1、广州珠江啤酒集团有限公司是广州产业投资控股集团有限公司的全资子公司，
上述股东关联关系或一致行动的 两者是一致行动人；
说明 2、除上述股东之外的其他股东,公司未获知是否存在关联关系或属于《上市公司股
东持股变动信息披露管理办法》规定的一致行动人。
上述股东涉及委托/受托表决权、放
无
弃表决权情况的说明
前 10 名股东中存在回购专户的特 不适用
81
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
别说明（如有）（参见注 10）
前 10 名无限售条件股东持股情况
股份种类
股东名称 报告期末持有无限售条件股份数量
股份种类 数量
广州珠江啤酒集团有限公司 707,781,330 人民币普通股 707,781,330
INTERBREW INVESTMENT
INTERNATIONAL HOLDING 663,777,210 人民币普通股 663,777,210
LIMITED
广州产业投资控股集团有限公司
（更名前：广州国资发展控股有限 490,711,904 人民币普通股 490,711,904
公司）
中国建设银行股份有限公司－富
12,224,672 人民币普通股 12,224,672
国价值创造混合型证券投资基金
香港中央结算有限公司 10,644,591 人民币普通股 10,644,591
交通银行股份有限公司－富国消
4,914,615 人民币普通股 4,914,615
费主题混合型证券投资基金
中国工商银行股份有限公司－富
4,318,797 人民币普通股 4,318,797
国品质生活混合型证券投资基金
中国工商银行股份有限公司－富
国消费精选 30 股票型证券投资基 3,115,482 人民币普通股 3,115,482
金
中国石油化工集团公司企业年金
计划－中国工商银行股份有限公 3,114,000 人民币普通股 3,114,000
司
工银瑞信基金－农业银行－工银
2,839,800 人民币普通股 2,839,800
瑞信中证金融资产管理计划
南方基金－农业银行－南方中证
2,839,800 人民币普通股 2,839,800
金融资产管理计划
中欧基金－农业银行－中欧中证
2,839,800 人民币普通股 2,839,800
金融资产管理计划
博时基金－农业银行－博时中证
2,839,800 人民币普通股 2,839,800
金融资产管理计划
大成基金－农业银行－大成中证
2,839,800 人民币普通股 2,839,800
金融资产管理计划
广发基金－农业银行－广发中证
2,839,800 人民币普通股 2,839,800
金融资产管理计划
银华基金－农业银行－银华中证
2,839,800 人民币普通股 2,839,800
金融资产管理计划
82
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
易方达基金－农业银行－易方达
2,839,800 人民币普通股 2,839,800
中证金融资产管理计划
前 10 名无限售流通股股东之间， 1、广州珠江啤酒集团有限公司是广州产业投资控股集团有限公司的全资子公司，
以及前 10 名无限售流通股股东和 两者是一致行动人；
前 10 名股东之间关联关系或一致 2、除上述股东之外的其他股东,公司未获知是否存在关联关系或属于《上市公司股
行动的说明 东持股变动信息披露管理办法》规定的一致行动人。
前 10 名普通股股东参与融资融券
不适用
业务情况说明（如有）（参见注 4）
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易
□ 是 √ 否
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。
2、公司控股股东情况
控股股东性质：地方国有控股
控股股东类型：法人
法定代表人/单位
控股股东名称 成立日期 组织机构代码 主要经营业务
负责人
批发兼零售：预包装食
品（主营：酒精饮料，
食品流通许可证有效期
至 2015 年 1 月 5 日）；
生物技术咨询、转让、
推广服务；自有场地租
赁；机械设备租赁；利
广州珠江啤酒集团有限公
吴家威 1987 年 09 月 01 日 91440101190441383K 用自有资金进行对外投
司
资（法律法规禁止投资
的项目除外）；项目投资
管理咨询（涉及许可证
的需取得许可后方可经
营）；批发和零售贸易
（国家专营专控商品除
外）。
控股股东报告期内控股和
参股的其他境内外上市公 无
司的股权情况
控股股东报告期内变更
□ 适用 √ 不适用
公司报告期控股股东未发生变更。
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广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
3、公司实际控制人及其一致行动人
实际控制人性质：地方国资管理机构
实际控制人类型：法人
法定代表人/单
实际控制人名称 成立日期 组织机构代码 主要经营业务
位负责人
广州市国资委 陈德俊 / 国有资产管理
实际控制人报告期内控制的
其他境内外上市公司的股权 不适用
情况
实际控制人报告期内变更
□ 适用 √ 不适用
公司报告期实际控制人未发生变更。
公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□ 适用 √ 不适用
4、公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例达到 80%
□ 适用 √ 不适用
5、其他持股在 10%以上的法人股东
√ 适用 □ 不适用
法定代表人/单位负 主要经营业务或管理活
法人股东名称 成立日期 注册资本
责人 动
84
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
INTERBREW INVESTMENT
2002 年 06 月 24
INTERNATIONAL HOLDING 杨克 310,000,000 港元 投资管理
日
LIMITED
广州产业投资控股集团有限公 1989 年 09 月 26
高东旺 6,526,197,357 元 股权投资管理等
司 日
6、控股股东、实际控制人、重组方及其他承诺主体股份限制减持情况
□ 适用 √ 不适用
四、股份回购在报告期的具体实施情况
股份回购的实施进展情况
□ 适用 √ 不适用
采用集中竞价方式减持回购股份的实施进展情况
□ 适用 √ 不适用
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广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
第八节 优先股相关情况
□ 适用 √ 不适用
报告期公司不存在优先股。
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第九节 债券相关情况
□ 适用 √ 不适用
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广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
第十节 财务报告
一、审计报告
审计意见类型 标准的无保留意见
审计报告签署日期 2022 年 03 月 23 日
审计机构名称 中喜会计师事务所（特殊普通合伙）
审计报告文号 中喜财审 2022S00254 号
注册会计师姓名 平威、朱焕坛
审计报告正文
广州珠江啤酒股份有限公司全体股东：
一、审计意见
我们审计了广州珠江啤酒股份有限公司（以下简称珠江啤酒）财务报表，包括2021年12
月31日的合并及母公司资产负债表、2021年度的合并及母公司利润表、合并及母公司现金流
量表、合并及母公司股东权益变动表以及相关财务报表附注。
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了
珠江啤酒2021年12月31日的合并及母公司财务状况以及2021年度的合并及母公司经营成果和
现金流量。
二、形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对
财务报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职
业道德守则，我们独立于珠江啤酒，并履行了职业道德方面的其他责任。我们相信，我们获
取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
三、关键审计事项
关键审计事项是根据我们的职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些
事项的应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表
意见。
（一）收入确认
1、事项描述
珠江啤酒2021年度营业收入4,537,859,587.42元，关于收入确认的会计政策详见财务报表
附注四---二十六，关于收入的披露详见财务报表附注六---三十一。
由于收入是珠江啤酒的关键业绩指标之一，从而存在管理层为了达到特定目标或期望而
操纵收入确认时点的固有风险，我们将珠江啤酒销售啤酒收入确认识别为关键审计事项。
2、审计应对
（1）了解和评价管理层与收入确认相关的关键内部控制的设计和运行有效性，并测试了
关键控制执行的有效性； （2）评价珠江啤酒执行收入准则具体确认政策是否符合行业惯例；
检查与执行收入准则相关事项的确认、计量、列报、披露具体执行情况； （3）抽查重要的
销售合同，识别与各单项履约义务相关的合同条款与条件，评价珠江啤酒的收入确认的会计
政策是否符合企业会计准则的要求； （4）对本年记录的收入交易进行抽查，核对发票、销
88
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
售合同及出库单、客户收货凭单等，评价相关收入确认是否符合珠江啤酒收入确认的会计政
策； （5）抽取销售收入确认的会计记录，与相关的销售订单、发运凭证、提货单、出库
单、销售发票等进行检查核对；抽取与销售相关的销售订单、发运凭证、提货单、出库单、
销售发票等与账面确认的收入进行核对，评价收入确认的完整性； （6）对资产负债表日
前后记录的收入交易进行抽查，核对出库单、客户收货凭单及其他支持性文件，以评价收入
是否被记录于恰当的会计期间； （7）对本年大额交易发生额进行函证； （8）比较各
月啤酒销售收入的波动情况，分析其变动趋势是否正常，是否符合啤酒销售季节性、周期性
的经营规律，查明异常现象和重大波动的原因；按产品类别对销售数量、毛利率等进行比较
分析。
（二）啤酒制造业务的存货核算
1、事项描述
珠江啤酒2021年12月31日存货1,659,325,007.88元，其中与啤酒制造业务相关的存货
573,009,505.16元，相关会计政策详见财务报表附注四---十三，相关披露详见财务报表附注
六---六。与啤酒制造业务相关的存货占流动资产的6.69%；原材料、周转材料、库存商品、
在产品的计价及分摊，销售成本的结转，对财务报表的影响较大，因此，我们将与啤酒制造
业务相关的存货核算确定作为关键审计事项。
2、审计应对
（1）了解并评价管理层自采购订单审批至原料入库、生产、销售出库、客户收货凭单的
存货流程内部控制的设计和执行，并对关键控制的运行有效性进行了测试；
（2）抽样检查采购合同，对主要存货进行计价测试，了解珠江啤酒成本归集和分配方法
并抽样测试，编制成本倒轧表，评估存货计价的准确性；
（3）获取重要的非财务信息（粮耗、酒损），并对相关指标执行分析性程序，间接验证
存货计价的准确性；
（4）针对资产负债表日前后的采购入库、成本结转核对至发票、出入库单、客户收货凭
单等支持性文件，以评估存货入库、结转成本是否在恰当的期间确认；
（5）检查管理层对相关减值迹象的识别过程与审批程序；了解并评估管理层所采用的预
计可收回金额测算方法和所作出的重大判断和估计，评价管理层减值测试方法，复核减值的
计算过程；
（6）对期末存货进行监盘。
四、 其他信息
珠江啤酒管理层（以下简称管理层）对其他信息负责。其他信息包括珠江啤酒2021年度
报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的
鉴证结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息
是否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。
基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。
在这方面，我们无任何事项需要报告。
五、 管理层和治理层对财务报表的责任
管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行
和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估珠江啤酒的持续经营能力，披露与持续经营相关的
事项（如适用），并运用持续经营假设，除非管理层计划清算珠江啤酒、终止运营或别无其他
现实的选择。
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广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
治理层负责监督珠江啤酒的财务报告过程。
六、 注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保
证，并出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准
则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预
期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为
错报是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，
我们也执行以下工作：
（1）识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应
对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及
串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错
报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
（2）了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
（3）评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
（4）对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能
导致对珠江啤酒持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。
如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者
注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基
于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致珠江啤酒不能持续经营。
（5）评价财务报表的总体列报、结构和内容（包括披露），并评价财务报表是否公允反映
相关交易和事项。
（6）就珠江啤酒中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对财务报表
发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。
我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通
我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能
被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构
成关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，
或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益
方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
中喜会计师事务所（特殊普通合伙） 中国注册会计师：平威
（项目合伙人）
中国北京 中国注册会计师： 朱焕坛
二〇二二年三月二十三日
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二、财务报表
财务附注中报表的单位为：元
1、合并资产负债表
编制单位：广州珠江啤酒股份有限公司
2021 年 12 月 31 日
单位：元
项目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 6,786,093,681.04 6,168,868,937.15
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 50,061,198.63 258,541,800.00
衍生金融资产
应收票据
应收账款 18,247,652.42 25,529,798.98
应收款项融资
预付款项 12,280,473.49 7,296,055.04
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 3,769,719.75 3,243,067.88
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 1,659,325,007.88 2,088,960,284.71
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 30,230,002.72 21,517,920.39
流动资产合计 8,560,007,735.93 8,573,957,864.15
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
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广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资 150,000,000.00 100,000,000.00
其他非流动金融资产
投资性房地产 13,704,062.36 10,240,744.88
固定资产 2,842,298,216.18 2,929,952,484.29
在建工程 179,111,916.99 72,540,011.76
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 2,788,740.44
无形资产 1,391,509,401.42 948,720,071.14
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 378,444,192.86 372,488,464.67
其他非流动资产
非流动资产合计 4,957,856,530.25 4,433,941,776.74
资产总计 13,517,864,266.18 13,007,899,640.89
流动负债：
短期借款 893,784,384.19 763,219,726.20
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 137,294,630.96 152,303,793.96
应付账款 353,574,209.20 362,554,180.70
预收款项
合同负债 703,435,191.84 658,770,032.47
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 138,756,341.39 157,320,136.20
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广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
应交税费 51,457,440.96 48,314,771.71
其他应付款 361,154,734.92 298,872,583.89
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 2,720,159.60 473,611.11
其他流动负债 7,861,675.67 5,258,129.13
流动负债合计 2,650,038,768.73 2,447,086,965.37
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款 500,000,000.00 500,000,000.00
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 617,216.37
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 998,327,952.45 1,057,629,020.34
递延所得税负债 24,779,525.60 20,106,142.65
其他非流动负债
非流动负债合计 1,523,724,694.42 1,577,735,162.99
负债合计 4,173,763,463.15 4,024,822,128.36
所有者权益：
股本 2,213,328,480.00 2,213,328,480.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 4,504,528,968.93 4,503,776,738.18
减：库存股
其他综合收益
专项储备
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盈余公积 232,831,882.84 217,911,846.20
一般风险准备
未分配利润 2,331,188,233.38 1,989,451,563.30
归属于母公司所有者权益合计 9,281,877,565.15 8,924,468,627.68
少数股东权益 62,223,237.88 58,608,884.85
所有者权益合计 9,344,100,803.03 8,983,077,512.53
负债和所有者权益总计 13,517,864,266.18 13,007,899,640.89
法定代表人：王志斌 主管会计工作负责人：高艺林 会计机构负责人：唐远义
2、母公司资产负债表
单位：元
项目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 4,949,938,551.34 4,175,841,097.46
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 119,364,333.27 97,099,561.60
应收款项融资
预付款项 5,345,151.64 2,741,362.25
其他应收款 200,265,180.20 241,599,227.43
其中：应收利息
应收股利
存货 1,206,278,263.20 1,714,789,770.92
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 23,863,809.77 18,728,054.92
流动资产合计 6,505,055,289.42 6,250,799,074.58
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 3,614,196,144.94 3,614,196,144.94
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广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
其他权益工具投资 150,000,000.00 100,000,000.00
其他非流动金融资产
投资性房地产 44,038,644.31 42,262,019.85
固定资产 241,542,738.82 203,355,858.48
在建工程 120,473,871.73 24,108,465.06
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 1,129,556,982.05 676,830,056.15
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 270,333,903.17 279,353,227.27
其他非流动资产
非流动资产合计 5,570,142,285.02 4,940,105,771.75
资产总计 12,075,197,574.44 11,190,904,846.33
流动负债：
短期借款 402,676,666.67 763,219,726.20
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 499,731,881.15
应付账款 1,083,127,455.81 363,740,344.93
预收款项
合同负债 409,443,111.31 635,711,782.26
应付职工薪酬 43,750,065.69 56,248,573.04
应交税费 1,669,151.71 697,730.47
其他应付款 546,737,559.46 103,247,637.76
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 473,611.11 473,611.11
其他流动负债 3,646,113.31 29,084,523.18
流动负债合计 2,991,255,616.22 1,952,423,928.95
非流动负债：
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长期借款 500,000,000.00 500,000,000.00
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 911,093,085.97 964,035,469.85
递延所得税负债 16,913,420.60 13,929,817.85
其他非流动负债
非流动负债合计 1,428,006,506.57 1,477,965,287.70
负债合计 4,419,262,122.79 3,430,389,216.65
所有者权益：
股本 2,213,328,480.00 2,213,328,480.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 4,498,579,945.55 4,497,827,714.80
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 234,153,927.28 219,233,890.64
未分配利润 709,873,098.82 830,125,544.24
所有者权益合计 7,655,935,451.65 7,760,515,629.68
负债和所有者权益总计 12,075,197,574.44 11,190,904,846.33
3、合并利润表
单位：元
项目 2021 年度 2020 年度
一、营业总收入 4,537,859,587.42 4,249,250,390.03
其中：营业收入 4,537,859,587.42 4,249,250,390.03
利息收入
已赚保费
96
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手续费及佣金收入
二、营业总成本 3,905,246,590.90 3,543,555,723.37
其中：营业成本 2,497,949,551.97 2,116,756,521.94
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任合同准备
金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 419,036,847.66 387,860,400.36
销售费用 703,044,905.05 743,073,148.32
管理费用 354,899,829.87 358,539,130.04
研发费用 148,202,366.39 137,207,368.49
财务费用 -217,886,910.04 -199,880,845.78
其中：利息费用 37,864,531.15 22,575,529.23
利息收入 256,725,415.62 238,595,481.75
加：其他收益 75,987,308.66 75,211,506.53
投资收益（损失以“－”号
6,176,102.06 3,870,155.54
填列）
其中：对联营企业和合营企
业的投资收益
以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“-”号填
列）
净敞口套期收益（损失以
“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以
8,012,725.09 1,338,719.25
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”
-2,233,015.91 -12,793,974.51
号填列）
资产减值损失（损失以“-”
-50,559,682.20 -42,939,840.27
号填列）
资产处置收益（损失以“-” 56,443,745.81 -23,142,016.52
97
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
号填列）
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 726,440,180.03 707,239,216.68
加：营业外收入 5,644,902.60 8,824,789.09
减：营业外支出 1,781,449.91 12,909,221.61
四、利润总额（亏损总额以“－”号
730,303,632.72 703,154,784.16
填列）
减：所得税费用 102,899,797.77 117,448,341.55
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 627,403,834.95 585,706,442.61
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以
627,403,834.95 585,706,442.61
“－”号填列）
2.终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润 611,189,481.92 569,284,120.80
2.少数股东损益 16,214,353.03 16,422,321.81
六、其他综合收益的税后净额
归属母公司所有者的其他综合收
益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他
综合收益
1.重新计量设定受益计划
变动额
2.权益法下不能转损益的
其他综合收益
3.其他权益工具投资公允
价值变动
4.企业自身信用风险公允
价值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
1.权益法下可转损益的其
他综合收益
2.其他债权投资公允价值
变动
3.金融资产重分类计入其
98
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值
准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
归属于少数股东的其他综合收益
的税后净额
七、综合收益总额 627,403,834.95 585,706,442.61
归属于母公司所有者的综合收
611,189,481.92 569,284,120.80
益总额
归属于少数股东的综合收益总
16,214,353.03 16,422,321.81
额
八、每股收益：
（一）基本每股收益 0.28 0.26
（二）稀释每股收益 0.28 0.26
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：元，上期被合并方实现的净利润为：元。
法定代表人：王志斌 主管会计工作负责人：高艺林 会计机构负责人：唐远义
4、母公司利润表
单位：元
项目 2021 年度 2020 年度
一、营业收入 2,353,371,512.72 2,148,746,508.06
减：营业成本 1,906,690,087.25 1,633,676,399.29
税金及附加 23,514,142.59 19,697,533.53
销售费用 368,027,386.14 371,381,338.99
管理费用 141,408,394.97 162,507,672.43
研发费用 5,188,797.00 4,570,629.45
财务费用 -152,404,831.34 -136,829,146.17
其中：利息费用 32,357,623.18 22,575,529.23
利息收入 185,336,019.77 174,976,097.03
加：其他收益 55,748,741.80 52,682,100.22
投资收益（损失以“－”
90,576,102.06 15,208,907.76
号填列）
其中：对联营企业和合营
99
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
企业的投资收益
以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益（损失以“-”
号填列）
净敞口套期收益（损失以
“－”号填列）
公允价值变动收益（损失
以“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”
-357,833.43 -2,404,335.08
号填列）
资产减值损失（损失以“-”
-40,326,614.51 -17,192,953.11
号填列）
资产处置收益（损失以“-”
-83,566.92 -672,340.20
号填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填
166,504,365.11 141,363,460.13
列）
加：营业外收入 272,417.59 535,667.27
减：营业外支出 902,238.46 2,206,679.37
三、利润总额（亏损总额以“－”
165,874,544.24 139,692,448.03
号填列）
减：所得税费用 16,674,177.82 27,647,924.80
四、净利润（净亏损以“－”号填
149,200,366.42 112,044,523.23
列）
（一）持续经营净利润（净亏
149,200,366.42 112,044,523.23
损以“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏
损以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其
他综合收益
1.重新计量设定受益计
划变动额
2.权益法下不能转损益
的其他综合收益
3.其他权益工具投资公
允价值变动
4.企业自身信用风险公
允价值变动
100
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
5.其他
（二）将重分类进损益的其他
综合收益
1.权益法下可转损益的
其他综合收益
2.其他债权投资公允价
值变动
3.金融资产重分类计入
其他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减
值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差
额
7.其他
六、综合收益总额 149,200,366.42 112,044,523.23
七、每股收益：
（一）基本每股收益
（二）稀释每股收益
5、合并现金流量表
单位：元
项目 2021 年度 2020 年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现
5,203,753,559.93 4,725,340,987.44
金
客户存款和同业存放款项净增
加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增
加额
收到原保险合同保费取得的现
金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现
101
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现
126,199,770.18 119,834,692.87
金
经营活动现金流入小计 5,329,953,330.11 4,845,175,680.31
购买商品、接受劳务支付的现
2,989,911,509.09 2,558,728,152.23
金
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增
加额
支付原保险合同赔付款项的现
金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现
金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的
766,374,550.11 654,080,864.28
现金
支付的各项税费 792,219,503.30 759,608,989.43
支付其他与经营活动有关的现
176,472,158.76 184,076,615.77
金
经营活动现金流出小计 4,724,977,721.26 4,156,494,621.71
经营活动产生的现金流量净额 604,975,608.85 688,681,058.60
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 2,666,000,000.00 2,810,726,684.93
取得投资收益收到的现金 8,695,891.67 3,661,125.56
处置固定资产、无形资产和其
63,753,382.46 517,281.42
他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收
到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现
79,521,650.70 117,419,679.57
金
投资活动现金流入小计 2,817,970,924.83 2,932,324,771.48
购建固定资产、无形资产和其 252,814,873.48 292,533,014.65
102
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
他长期资产支付的现金
投资支付的现金 2,833,000,000.00 6,267,426,684.93
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支
付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现
金
投资活动现金流出小计 3,085,814,873.48 6,559,959,699.58
投资活动产生的现金流量净额 -267,843,948.65 -3,627,634,928.10
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投
资收到的现金
取得借款收到的现金 1,160,812,989.56 1,244,375,030.00
收到其他与筹资活动有关的现
金
筹资活动现金流入小计 1,160,812,989.56 1,244,375,030.00
偿还债务支付的现金 1,034,353,889.00 500,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息支
300,691,322.66 252,420,727.48
付的现金
其中：子公司支付给少数股东
12,600,000.00 12,250,000.00
的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现
4,599,340.97
金
筹资活动现金流出小计 1,339,644,552.63 752,420,727.48
筹资活动产生的现金流量净额 -178,831,563.07 491,954,302.52
四、汇率变动对现金及现金等价物
的影响
五、现金及现金等价物净增加额 158,300,097.13 -2,446,999,566.98
加：期初现金及现金等价物余
1,353,888,286.71 3,800,887,853.69
额
六、期末现金及现金等价物余额 1,512,188,383.84 1,353,888,286.71
6、母公司现金流量表
单位：元
项目 2021 年度 2020 年度
103
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现
2,745,052,953.86 2,474,891,596.42
金
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现
122,904,673.08 73,660,322.15
金
经营活动现金流入小计 2,867,957,626.94 2,548,551,918.57
购买商品、接受劳务支付的现
1,107,976,189.00 2,717,209,063.93
金
支付给职工以及为职工支付的
215,806,163.87 192,195,913.92
现金
支付的各项税费 58,404,649.16 74,287,836.70
支付其他与经营活动有关的现
109,579,401.61 103,425,547.58
金
经营活动现金流出小计 1,491,766,403.64 3,087,118,362.13
经营活动产生的现金流量净额 1,376,191,223.30 -538,566,443.56
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 1,182,000,000.00 1,659,000,000.00
取得投资收益收到的现金 90,576,102.06 15,208,907.76
处置固定资产、无形资产和其
29,730.00 21,400.00
他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收
到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现
45,090,001.37 82,172,375.21
金
投资活动现金流入小计 1,317,695,833.43 1,756,402,682.97
购建固定资产、无形资产和其
138,766,352.11 174,626,855.39
他长期资产支付的现金
投资支付的现金 1,928,000,000.00 3,457,700,000.00
取得子公司及其他营业单位支
付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现
金
投资活动现金流出小计 2,066,766,352.11 3,632,326,855.39
投资活动产生的现金流量净额 -749,070,518.68 -1,875,924,172.42
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
104
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
取得借款收到的现金 675,000,000.00 1,244,375,030.00
收到其他与筹资活动有关的现
金
筹资活动现金流入小计 675,000,000.00 1,244,375,030.00
偿还债务支付的现金 1,034,353,889.00 500,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息支
288,091,322.66 240,170,727.48
付的现金
支付其他与筹资活动有关的现
28,959.48
金
筹资活动现金流出小计 1,322,474,171.14 740,170,727.48
筹资活动产生的现金流量净额 -647,474,171.14 504,204,302.52
四、汇率变动对现金及现金等价物
的影响
五、现金及现金等价物净增加额 -20,353,466.52 -1,910,286,313.46
加：期初现金及现金等价物余
1,075,986,937.05 2,986,273,250.51
额
六、期末现金及现金等价物余额 1,055,633,470.53 1,075,986,937.05
7、合并所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2021 年度
归属于母公司所有者权益
所有
其他权益工具 少数
项目 减： 其他 一般 未分 者权
股 资本 专项 盈余 股东
优 永 益合
其 库存 综合 风险 配利 其他 小计
本 先 续 公积 储备 公积 权益
他 股 收益 准备 润 计
股 债
2,2
13, 4,50 217, 1,98 8,92 58,6 8,98
一、上年期末 328 3,77 911, 9,45 4,46 08,8 3,07
余额 ,48 6,73 846. 1,56 8,62 84.8 7,51
0.0 8.18 20 3.30 7.68 5 2.53
0
加：会计
政策变更
前
期差错更正
105
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
同
一控制下企
业合并
其
他
2,2
13, 4,50 217, 1,98 8,92 58,6 8,98
二、本年期初 328 3,77 911, 9,45 4,46 08,8 3,07
余额 ,48 6,73 846. 1,56 8,62 84.8 7,51
0.0 8.18 20 3.30 7.68 5 2.53
0
三、本期增减 14,9 341, 357, 361,
752, 3,61
变动金额（减 20,0 736, 408, 023,
230. 4,35
少以“－”号 36.6 670. 937. 290.
75 3.03
填列） 4 08 47 50
611, 611, 16,2 627,
（一）综合收 189, 189, 14,3 403,
益总额 481. 481. 53.0 834.
92 92 3 95
（二）所有者
投入和减少
资本
1．所有者投
入的普通股
2．其他权益
工具持有者
投入资本
3．股份支付
计入所有者
权益的金额
4．其他
14,9 -269 -254 -12, -267
（三）利润分 20,0 ,452, ,532, 600, ,132,
配 36.6 811. 775. 000. 775.
4 84 20 00 20
14,9 -14,
1．提取盈余 20,0 920,
公积 36.6 036.
4 64
2．提取一般
106
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
风险准备
-254 -254 -12, -267
3．对所有者
,532, ,532, 600, ,132,
（或股东）的
775. 775. 000. 775.
分配
20 20 00 20
4．其他
（四）所有者
权益内部结
转
1．资本公积
转增资本（或
股本）
2．盈余公积
转增资本（或
股本）
3．盈余公积
弥补亏损
4．设定受益
计划变动额
结转留存收
益
5．其他综合
收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项储
备
1．本期提取
2．本期使用
752, 752, 752,
（六）其他 230. 230. 230.
75 75 75
2,2
13, 4,50 232, 2,33 9,28 62,2 9,34
四、本期期末 328 4,52 831, 1,18 1,87 23,2 4,10
余额 ,48 8,96 882. 8,23 7,56 37.8 0,80
0.0 8.93 84 3.38 5.15 8 3.03
0
上期金额
单位：元
107
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
2020 年年度
归属于母公司所有者权益
所有
其他权益工具 少数
项目 者权
减： 其他 一般 未分
股 资本 专项 盈余 其 小 股东
优 永 益合
其 库存 综合 风险 配利
本 先 续 公积 储备 公积 他 计 权益
股 收益 准备 润 计
他
股 债
2,2
13, 4,50 206, 1,65 8,57 8,630
54,43
一、上年期末 328 3,77 707, 2,70 6,51 ,953,
6,563
余额 ,48 6,73 393. 4,74 7,35 917.9
.04
0.0 8.18 88 2.82 4.88 2
0
加：会计
政策变更
前
期差错更正
同
一控制下企
业合并
其
他
2,2
13, 4,50 206, 1,65 8,57 8,630
54,43
二、本年期初 328 3,77 707, 2,70 6,51 ,953,
6,563
余额 ,48 6,73 393. 4,74 7,35 917.9
.04
0.0 8.18 88 2.82 4.88 2
0
三、本期增减 11,2 336, 347,
4,172 352,1
变动金额（减 04,4 746, 951,
,321. 23,59
少以“－”号 52.3 820. 272.
81 4.61
填列） 2 48 80
569, 569,
16,42 585,7
（一）综合收 284, 284,
2,321 06,44
益总额 120. 120.
.81 2.61
80 80
（二）所有者
投入和减少
资本
1．所有者投
入的普通股
108
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
2．其他权益
工具持有者
投入资本
3．股份支付
计入所有者
权益的金额
4．其他
11,2 -232 -221
-12,2 -233,
（三）利润分 04,4 ,537, ,332
50,00 582,8
配 52.3 300. ,848
0.00 48.00
2 32 .00
11,2 -11,2
1．提取盈余 04,4 04,4
公积 52.3 52.3
2 2
2．提取一般
风险准备
-221 -221
3．对所有者 -12,2 -233,
,332, ,332
（或股东）的 50,00 582,8
848. ,848
分配 0.00 48.00
00 .00
4．其他
（四）所有者
权益内部结
转
1．资本公积
转增资本（或
股本）
2．盈余公积
转增资本（或
股本）
3．盈余公积
弥补亏损
4．设定受益
计划变动额
结转留存收
益
5．其他综合
收益结转留
存收益
109
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
6．其他
（五）专项储
备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
2,2
13, 4,50 217, 1,98 8,92 8,983
58,60
四、本期期末 328 3,77 911, 9,45 4,46 ,077,
8,884
余额 ,48 6,73 846. 1,56 8,62 512.5
.85
0.0 8.18 20 3.30 7.68 3
0
8、母公司所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2021 年度
其他权益工具 其他 未分 所有者
项目 资本 减：库 专项 盈余
股本 优先 永续 综合 配利 其他 权益合
其他 公积 存股 储备 公积
股 债 收益 润 计
2,213 830,
4,497, 219,23
一、上年期末 ,328, 125, 7,760,51
827,71 3,890.
余额 480.0 544. 5,629.68
4.80 64
0 24
加：会计
政策变更
前期
差错更正
其他
2,213 830,
4,497, 219,23
二、本年期初 ,328, 125, 7,760,51
827,71 3,890.
余额 480.0 544. 5,629.68
4.80 64
0 24
三、本期增减 -120,
14,920
变动金额（减 752,23 252, -104,580
,036.6
少以“－”号 0.75 445. ,178.03
4
填列） 42
149,
（一）综合收 149,200,
200,
110
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
益总额 366. 366.42
42
（二）所有者
投入和减少资
本
1．所有者投入
的普通股
2．其他权益工
具持有者投入
资本
3．股份支付计
入所有者权益
的金额
4．其他
-269,
14,920
（三）利润分 452, -254,532
,036.6
配 811.8 ,775.20
4
4
-14,9
14,920
1．提取盈余公 20,0
,036.6
积 36.6
4
4
-254,
2．对所有者
532, -254,532
（或股东）的
775. ,775.20
分配
20
3．其他
（四）所有者
权益内部结转
1．资本公积转
增资本（或股
本）
2．盈余公积转
增资本（或股
本）
3．盈余公积弥
补亏损
4．设定受益计
划变动额结转
留存收益
111
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
5．其他综合收
益结转留存收
益
6．其他
（五）专项储
备
1．本期提取
2．本期使用
752,23 752,230.
（六）其他
0.75 75
2,213 709,
4,498, 234,15
四、本期期末 ,328, 873, 7,655,93
579,94 3,927.
余额 480.0 098. 5,451.65
5.55 28
0 82
上期金额
单位：元
2020 年年度
其他权益工具
其他 所有者
项目 优 永 资本 减：库 专项储 盈余 未分配
股本 其 综合 其他 权益合
先 续 公积 存股 备 公积 利润
他 收益 计
股 债
2,21
4,497, 208,0 950,61
一、上年期末 3,32 7,869,80
827,7 29,43 8,321.3
余额 8,48 3,954.45
14.80 8.32 3
0.00
加：会计
政策变更
前
期差错更正
其
他
2,21
4,497, 208,0 950,61
二、本年期初 3,32 7,869,80
827,7 29,43 8,321.3
余额 8,48 3,954.45
14.80 8.32 3
0.00
三、本期增减
11,20 -120,49
变动金额（减 -109,288,
4,452 2,777.0
少以“－”号 324.77
.32 9
填列）
112
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
（一）综合收 112,044 112,044,5
益总额 ,523.23 23.23
（二）所有者
投入和减少
资本
1．所有者投
入的普通股
2．其他权益
工具持有者
投入资本
3．股份支付
计入所有者
权益的金额
4．其他
11,20 -232,53
（三）利润分 -221,332,
4,452 7,300.3
配 848.00
.32 2
11,20
1．提取盈余 -11,204
4,452
公积 ,452.32
.32
2．对所有者 -221,33
-221,332,
（或股东）的 2,848.0
848.00
分配 0
3．其他
（四）所有者
权益内部结
转
1．资本公积
转增资本（或
股本）
2．盈余公积
转增资本（或
股本）
3．盈余公积
弥补亏损
4．设定受益
计划变动额
结转留存收
益
5．其他综合
113
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项储
备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
2,21
4,497, 219,2 830,12
四、本期期末 3,32 7,760,51
827,7 33,89 5,544.2
余额 8,48 5,629.68
14.80 0.64 4
0.00
三、公司基本情况
公司注册地为广州市海珠区新港东路磨碟沙大街118号，公司总部地址与公司注册地址同，本公司所
属行业为啤酒工业类，主要业务为啤酒生产及销售。
截至2021年12月31日止，本公司合并财务报表范围内子公司如下：
（一）通过设立或投资等方式取得的子公司
子公司全 子公 注册地 业务 注册资 经营范围 期末实 实质上 持 表决 是否 少数股 少数股东 从母公司所有
称 司 性质 本（万 际出资 构成对 股 权比 合并 东 权益中用 者权益冲减子
元） 额（万 子公司 比 例 报表 于冲减少 公司少数股东
类型 权益
元） 净投资 例 (%) 数股东损 分担的· {期亏
的其他 (%) （万元）益的金额 损超过少数股
项目余 （万元） 东在该子公司
额（万 期初所有者权
元） 益中所享有份
额后的余额
东 莞 市 珠 全资 东莞市常平镇 工业 46,800 啤酒生产、46,800 - 100 100 是 - - -
江 啤 酒 有 子公 司马村 企业 销售
限公司 司
中 山 珠 江 全资 中山市火炬开 工业 3,800 啤酒生产、 3,800 - 100 100 是 - - -
啤 酒 有 限 子公 发区沿江东河 企业 销售
公司 司 工业园“玻璃
围”
河 北 珠 江 全资 鹿泉市经济开 工业 50,000 啤酒生产、50,000 - 100 100 是 - - -
啤 酒 有 限 子公 发区 企业 销售
公司 司
广 西 珠 江 全资 广西南宁市中 工业 40,812 啤酒生产、40,812 - 100 100 是 - - -
啤 酒 有 限 子公 国-东盟经济园 企业 销售
114
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
公司 司 区武华大道与
腾飞路交汇处
东南面
湖 南 珠 江 全资 湘潭天易示范 工业 32,000 啤酒生产、32,000 - 100 100 是 - - -
啤 酒 有 限 子公 区杨柳路以西、 企业 销售
公司 司 天马路以南
广 州 南 沙 全资 广州市南沙区 工业 81,839 啤酒生产、81,839 - 100 100 是 - - -
珠 江 啤 酒 子公 万顷沙镇同兴 企业 销售
有限公司 司 工业园
广 州 琶 醍 控股 广州市海珠区 项目 3,500 项目投资 1,785 - 51 51 是 4322.48 - -
投 资 管 理 子公 新港东路磨碟 投资 管理、物业
有限公司 司 沙大街118号 管理、房屋
出租等
广 州 珠 江 全资 广州市海珠区 商务 1,000 商务服务 1,000 - 100 100 是 - - -
啤 酒 文 化 子公 新港东路磨碟 服务
商业管理 司 沙大街118号自 企业
有限公司 编60栋3自编03
室
（二）通过同一控制下企业合并取得的子公司
子公司全 子公 注册地 业务 注册资本 经营范 期末实际 实质上 持 表决 是否 少数股 少数股 从母公司所有
称 司 性质 （万元） 围 出资额 构成对 股 权比 合并 东权益 东权益 者权益冲减子
类型 （万元） 子公司 比 例 报表 （万元）中用于 公司少数股东
净投资 例 (%) 冲减少 分担的· {期亏
的其他 (%) 数股东 损超过少数股
项目余 损益的 东在该子公司
额（万 金额 期初所有者权
元） 益中所享有份
额后的余额
新 丰 珠 江 全资 新丰县丰城镇 工业 700 啤酒生 700 - 100 100 是 - - -
啤 酒 分 装 子公 沙塘开发区 企业 产、销
有限公司 司 售
阳 江 珠 江 全资 阳东县温泉 工业 1,080 啤酒生 1,080 - 100 100 是 - - -
啤 酒 分 装 子公 企业 产、销
有限公司 司 售
海 丰 珠 江 全资 海丰县城东 工业 3,628 啤酒生 3,628 - 100 100 是 - - -
啤 酒 分 装 子公 镇赤岸工业区 企业 产、销
有限公司 司 东侧 售
梅 州 珠 江 全资 广东梅州高新 工业 20,000 啤酒生 20,000 - 100 100 是 - - -
啤 酒 有 限 子公 技术产业园区 企业 产、销
公司 司 售
115
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
广 州 从 化 全资 广州市从化 工业 4,437.04 啤酒生 4,437.04 - 100 100 是 - - -
珠 江 啤 酒 子公 区广东从化经 企业 产、销
分装有限 司 济开发区太源 售
公司 路5号
湛 江 珠 江 全资 湛江市赤坎区 工业 15,300 啤酒生 15,300 - 100 100 是 - - -
啤 酒 有 限 子公 双港路28号 企业 产、销
公司 司 售
广 州 珠 丰 全资 广州市白云区 工业 5,450.22 包装材 5,450.22 - 100 100 是 - - -
彩 印 纸 品 子公 井岗路104号 企业 料生
有限公司 司 产、销
售
佛 山 市 永 控股 广东省佛山 工业 2,031.86 瓶盖生 1,219.11 - 60 60 是 1899.84 - -
信 制 盖 有 子公 市南海区里水 企业 产、销
限公司 司 镇沙涌工业区 售
四、财务报表的编制基础
1、编制基础
本公司财务报表以持续经营假设为基础，根据实际发生的交易和事项，按照财政部发
布的《企业会计准则——基本准则》（财政部令第33号发布、财政部令第76号修订）、于2006
年2月15日及其后颁布和修订 的42项具体会计准则、企业会计准则应用指南、企业会计准
则解释及其他相关规定（以下合称“企业会计 准则”），以及中国证券监督管理委员会《公
开发行证券的公司信息披露编报规则第15号——财务报告的一 般规定》（2014年修订） 的
披露规定编制。
根据企业会计准则的相关规定，本公司会计核算以权责发生制为基础。除某些金融工
具以公允价值计量外，本财务报表以历史成本作为计量基础。资产如果发生减值，则按照
相关规定计提相应的减值准备。
2、持续经营
公司自本报告期末至少12月具备持续经营能力，无影响持续经营能力的重大事项。
五、重要会计政策及会计估计
需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
需遵守《深圳证券交易所行业信息披露指引第 14 号——上市公司从事食品及酒制造相关业务》的披露要求
116
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
1、遵循企业会计准则的声明
本公司编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司2021
年12月31日的财务状况及2021年的经营成果和现金流量等有关信息。此外，本公司的财务
报表在所有重大方面符合中国证券监督管理委员会2014年修订的《公开发行证券的公司信
息披露编报规则第15号－财务报告的一般规定》有关财务报表及其附注的披露要求。
2、会计期间
本公司会计年度为公历1月1日起至12月31日。
本财务报告的期间为2021年1月1日至2021年12月31日。
3、营业周期
正常营业周期是指本公司从购买用于经营的资产起至实现现金或现金等价物的期间。
本公司以12个月作为一个营业周期，并以其作为资产和负债的流动性划分标准。
4、记账本位币
本公司以人民币为记账本位币。
5、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
（一）分步实现企业合并过程中的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，
将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理
（1）这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
（2）这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
（3）一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
（4）一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
（二）同一控制下企业合并
本公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日在被合并方资产、负债（包括最终控制方收购被
合并方而形成的商誉）在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量。在合并中取得的净资产账面价值与
支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本公积中的股本溢价，资本公积中的股
本溢价不足冲减的，调整留存收益。
117
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
如果存在或有对价并需要确认预计负债或资产，该预计负债或资产金额与后续或有对价结算金额的差
额，调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积不足的，调整留存收益。
对于通过多次交易最终实现企业合并的，属于一揽子交易的，将各项交易作为一项取得控制权的交易
进行会计处理；不属于一揽子交易的，在取得控制权日，长期股权投资初始投资成本，与达到合并前的长
期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积；资本
公积不足冲减的，调整留存收益。对于合并日之前持有的股权投资，因采用权益法核算或金融工具确认和
计量准则核算而确认的其他综合收益，暂不进行会计处理，直至处置该项投资时采用与被投资单位直接处
置相关资产或负债相同的基础进行会计处理；因采用权益法核算而确认的被投资单位净资产中除净损益、
其他综合收益和利润分配以外的所有者权益其他变动，暂不进行会计处理，直至处置该项投资时转入当期
损益。
（三）非同一控制下的企业合并
本公司在购买日对作为企业合并对价付出的资产、发生或承担的负债按照公允价值计量，公允价值与
其账面价值的差额，计入当期损益。
本公司对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；合并
成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，经复核后，计入当期损益。
通过多次交换交易分步实现的非同一控制下企业合并，属于一揽子交易的，将各项交易作为一项取得
控制权的交易进行会计处理；不属于一揽子交易的，合并日之前持有的股权投资采用权益法核算的，以购
买日之前所持被购买方的股权投资的账面价值与购买日新增投资成本之和，作为该项投资的初始投资成
本；购买日之前持有的股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在处置该项投资时采用与被投
资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。合并日之前持有的股权投资采用金融工具确认
和计量准则核算的，以该股权投资在合并日的公允价值加上新增投资成本之和，作为合并日的初始投资成
本。原持有股权的公允价值与账面价值之间的差额以及原计入其他综合收益的累计公允价值变动应全部转
入合并日当期的投资收益。
（四）合并发生的相关费用
为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他直接相关费用，于发生时计入当期
损益；为企业合并而发行权益性证券的交易费用，可直接归属于权益性交易的从权益中扣减。
6、合并财务报表的编制方法
（一） 合并范围
本公司合并财务报表的合并范围以控制为基础确定，所有子公司（包括本公司所控制的单独主体）均
纳入合并财务报表。
（二） 合并程序
本公司以自身和各子公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，编制合并财务报表。本公司编制合
并财务报表，将整个企业集团视为一个会计主体，依据相关企业会计准则的确认、计量和列报要求，按照
统一的会计政策，反映本企业集团整体财务状况、经营成果和现金流量。
所有纳入合并财务报表合并范围的子公司所采用的会计政策、会计期间与本公司一致，如子公司采用
118
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
的会计政策、会计期间与本公司不一致的，在编制合并财务报表时，按本公司的会计政策、会计期间进行
必要的调整。
合并财务报表时抵销本公司与各子公司、各子公司相互之间发生的内部交易对合并资产负债表、合并
利润表、合并现金流量表、合并股东权益变动表的影响。
子公司所有者权益、当期净损益和当期综合收益中属于少数股东的份额分别在合并资产负债表中所有
者权益项目下、合并利润表中净利润项目下和综合收益总额项目下单独列示。子公司少数股东分担的当期
亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有份额而形成的余额，冲减少数股东权益。
1、增加子公司或业务
在报告期内，若因同一控制下企业合并增加子公司或业务的，则调整合并资产负债表的期初数；将子
公司或业务合并当期期初至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表；将子公司或业务合并当期期初
至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表，同时对比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主
体自最终控制方开始控制时点起一直存在。
在报告期内，若因非同一控制下企业合并增加子公司或业务的，则不调整合并资产负债表期初数；将
该子公司或业务自购买日至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表；该子公司或业务自购买日至报
告期末的现金流量纳入合并现金流量表。
2、处置子公司或业务
在报告期内，本公司处置子公司或业务，则该子公司或业务期初至处置日的收入、费用、利润纳入合
并利润表；该子公司或业务期初至处置日的现金流量纳入合并现金流量表。
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对被投资方控制权时，对于处置后的剩余股权投资，本公司按
照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原
持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额与商誉之和的差额，计入
丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益或除净损益、其他综合收益及利
润分配之外的其他所有者权益变动，在丧失控制权时转为当期投资收益，由于被投资方重新计量设定受益
计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。
7、合营安排分类及共同经营会计处理方法
（一） 合营安排分类
合营安排分为共同经营和合营企业。
当本公司是合营安排的合营方，享有该安排相关资产且承担该安排相关负债时，为共同经营。
（二）合营安排会计处理
本公司确认与共同经营中利益份额相关的下列项目，并按照相关企业会计准则的规定进行会计处理：
1、确认本公司单独所持有的资产，以及按本公司份额确认共同持有的资产；
2、确认本公司单独所承担的负债，以及按本公司份额确认共同承担的负债；
3、确认出售本公司享有的共同经营产出份额所产生的收入；
119
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
4、按本公司份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；
5、确认单独所发生的费用，以及按本公司份额确认共同经营发生的费用。
本公司对合营企业投资的会计政策见本附注四“长期股权投资”。
8、现金及现金等价物的确定标准
在编制现金流量表时，将同时具备期限短（从购买日起三个月内到期）、流动性强、
易于转换为已知现金、价值变动风险很小四个条件的投资，确定为现金等价物。权益性
投资不作为现金等价物。
9、外币业务和外币报表折算
外币业务采用交易发生日的即期汇率作为折算汇率将外币金额折合成人民币记账。
资产负债表日外币货币性项目余额按资产负债表日即期汇率折算， 由此产生的汇兑差额，除属
于与购建符合资本化条件的资产相关的外币专门借款产生的汇兑差额按照借款费用资本化的原则处
理外，均计入当期损益。
10、金融工具
金融工具包括金融资产、金融负债和权益工具。本公司成为金融工具合同的一方时确认一项金融资产
或金融负债。
（一）金融资产的分类、确认和计量
本公司根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为：以摊余成
本计量的金融资产；以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；以公允价值计量且其变动计
入当期损益的金融资产。
金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，相
关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产，相关交易费用计入初始确认金额。因销售产品
或提供劳务而产生的、未包含或不考虑重大融资成分的应收账款或应收票据，本公司按照预期有权收取的
对价金额作为初始确认金额。
1、以摊余成本计量的金融资产
本公司管理以摊余成本计量的金融资产的业务模式为以收取合同现金流量为目标，且此类金融资产的
合同现金流量特征与基本借贷安排相一致，即在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金
额为基础的利息的支付。本公司对于此类金融资产，采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量，其摊
销或减值产生的利得或损失，计入当期损益。
2、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
120
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
本公司管理此类金融资产的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出售为目标，且此类金融资
产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致。本公司对此类金融资产按照公允价值计量且其变动计入其
他综合收益，但减值损失或利得、汇兑损益和按照实际利率法计算的利息收入计入当期损益。
此外，本公司将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融
资产。本公司将该类金融资产的相关股利收入计入当期损益，公允价值变动计入其他综合收益。当该金融
资产终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失将从其他综合收益转入留存收益，不计入当期
损益。
3、以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
本公司将上述以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
之外的金融资产，分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。此外，在初始确认时，本公
司为了消除或显著减少会计错配，将部分金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资
产。对于此类金融资产，本公司采用公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。
（二）金融负债的分类、确认和计量
金融负债于初始确认时分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和其他金融负债。对
于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，相关交易费用直接计入当期损益，其他金融负债的
相关交易费用计入其初始确认金额。
1、以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工
具）和初始确认时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。
交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具），按照公允价值进行后续计量，除与套期会计有关外，
公允价值变动计入当期损益。
被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，该负债由本公司自身信用风险变动引起
的公允价值变动计入其他综合收益，且终止确认该负债时，计入其他综合收益的自身信用风险变动引起的
其公允价值累计变动额转入留存收益。其余公允价值变动计入当期损益。若按上述方式对该等金融负债的
自身信用风险变动的影响进行处理会造成或扩大损益中的会计错配的，本公司将该金融负债的全部利得或
损失（包括企业自身信用风险变动的影响金额）计入当期损益。
2、其他金融负债
除金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债、财务担保合同外
的其他金融负债分类为以摊余成本计量的金融负债，按摊余成本进行后续计量，终止确认或摊销产生的利
得或损失计入当期损益。
（三）金融资产减值
本公司以预期信用损失为基础，对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综
合收益的债务工具投资、租赁应收款、合同资产及财务担保合同计提减值准备并确认信用减值损失。信用
损失，是指本公司按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流量
之间的差额，即全部现金短缺的现值。其中，对于本公司购买或源生的已发生信用减值的金融资产，应按
照该金融资产经信用调整的实际利率折现。
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（四）金融资产转移的确认依据和计量方法
满足下列条件之一的金融资产，予以终止确认：收取该金融资产现金流量的合同权利终止；该金融资
产已转移，且将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；该金融资产已转移，虽然企业既
没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，但是放弃了对该金融资产的控制。
若本公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，且未放弃对该金融资产的
控制的，则按照继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。继续涉入所转
移金融资产的程度，是指该金融资产价值变动使企业面临的风险水平。
金融资产整体转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产的账面价值及因转移而收到的对价与原计
入其他综合收益的公允价值变动累计额之和的差额计入当期损益。
金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产的账面价值在终止确认及未终止确认部分
之间按其相对的公允价值进行分摊，并将因转移而收到的对价与应分摊至终止确认部分的原计入其他综合
收益的公允价值变动累计额之和与分摊的前述账面金额之差额计入当期损益。
本公司对采用附追索权方式出售的金融资产，或将持有的金融资产背书转让，需确定该金融资产所有
权上几乎所有的风险和报酬是否已经转移。已将该金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方
的，终止确认该金融资产；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，不终止确认该金融资产；
既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，则继续判断企业是否对该资产保留了
控制，并根据前面各段所述的原则进行会计处理
（五）金融负债的终止确认
金融负债的现时义务全部或部分已经解除的，才能终止确认该金融负债或其一部分。本公司（债务人）
与债权人之间签订协议，以承担新金融负债方式替换现存金融负债，且新金融负债与现存金融负债的合同
条款实质上不同的，终止确认现存金融负债，并同时确认新金融负债。
金融负债全部或部分终止确认的，将终止确认部分的账面价值与支付的对价（包括转出的非现金资产
或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益
（六）金融资产和金融负债的抵销
当本公司具有抵销已确认金融资产和金融负债的法定权利，且目前可执行该种法定权利，同时公司计
划以净额结算或同时变现该金融资产和清偿该金融负债时，金融资产和金融负债以相互抵销后的金额在资
产负债表内列示。除此以外，金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不予相互抵销
（七）权益工具
权益工具是指能证明拥有本公司在扣除所有负债后的资产中的剩余权益的合同。本公司发行（含再融
资）、回购、出售或注销权益工具作为权益的变动处理。本公司不确认权益工具的公允价值变动。与权益
性交易相关的交易费用从权益中扣减。
本公司对权益工具持有方的各种分配（不包括股票股利），减少股东权益。本公司不确认权益工具的
公允价值变动额。
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11、应收票据
参见12、应收账款。
12、应收账款
应收款项包括应收票据、应收账款、应收款项融资、其他应收款、债权投资、其他债权投资和长期应
收款等。
（一）应收款项减值方法
本公司对于应收款项以预期信用损失为基础确认损失准备。
本公司考虑有关过去事项、当前状况以及对未来经济状况的预测等合理且有依据的信息，确认预期信
用损失。于每个资产负债表日，本公司对于处于不同阶段的应收款项的预期信用损失分别进行计量。应收
款项自初始确认后信用风险未显著增加的，处于第一阶段，本公司按照未来 12个月内的预期信用损失计
量损失准备；应收款项自初始确认后信用风险已显著增加但尚未发生信用减值的，处于第二阶段，本公司
按照该应收款项整个存续期的预期信用损失计量损失准备；应收款项自初始确认后已经发生信用减值的，
处于第三阶段，本公司按照该应收款项整个存续期的预期信用损失计量损失准备。对于在资产负债表日具
有较低信用风险的应收款项，本公司假设其信用风险自初始确认后并未显著增加，按照未来 12 个月内的
预期信用损失计量损失准备。
本公司对于处于第一阶段和第二阶段、以及较低信用风险的应收款项，按照其未扣除减值准备的账面
余额和实际利率计算利息收入。对于处于第三阶段的应收款项，按照其账面余额减已计提减值准备后的摊
余成本和实际利率计算利息收入。对于应收票据及应收账款，无论是否存在重大融资成分，本公司均按照
整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
当单项应收款项无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将应收款项划
分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：
组合类型 确定组合依据
银行承兑汇票 信用风险较低的银行
银行承兑汇票 信用风险较高的银行
商业承兑汇票 逾期时间
应收账款组合一 逾期时间
应收账款组合二 经单独认定有较大违约风险
应收账款组合三 同一母公司控制下的关联方
其他应收款组合一 外部单位往来款
其他应收款组合二 同一母公司控制下的关联方
其他应收款组合三 员工备用金、员工往来款等
对于划分为组合的应收票据，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预
测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。
对于划分为组合的应收账款，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预
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测，编制应收账款逾期天数与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失。
对于划分为组合的其他应收款，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的
预测，通过违约风险敞口和未来 12 个月内或整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。
（二）应收款项减值转回
如有客观证据表明该应收款项价值已恢复，且客观上与确认该损失后发生的事项有关，原确认的减值
损失予以转回，计入当期损益。但是，该转回后的账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该应收款项
在转回日的摊余成本。本公司将计提或转回的损失准备计入当期损益。对于持有的以公允价值计量且其变
动计入其他综合收益的债务工具，本公司在将减值损失或利得计入当期损益的同时调整其他综合收益。
13、应收款项融资
对于合同现金流量特征与基本借贷安排相一致，且本公司管理此类金融资产的业务模式为既以收取合
同现金流量为目标又以出售为目标的应收票据及应收账款，本公司将其分类为应收款项融资，以公允价值
计量且其变动计入其他综合收益。应收款项融资减值损失及汇兑差额确认为当期损益，其余公允价值变动
计入其他综合收益。终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益转出，计入当
期损益。
14、其他应收款
其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
参见12、应收账款。
15、存货
（一） 存货的分类
存货分类为：原材料、自制半成品、包装物、在产品、库存商品、开发成本等。
（二）发出存货的计价方法
1、本公司合并范围内公司存货发出时按加权平均法计价。
2、周转材料采用五五摊销法。
(三)存货的盘存制度
本公司采用永续盘存制。
（四）存货跌价准备的计提方法
期末对存货进行全面清查后，按存货的成本与可变现净值孰低提取或调整存货跌价准备。
产成品、库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产经营过程中，以该存货
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的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；需要经过加工的材料存货，在
正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用
和相关税费后的金额，确定其可变现净值；为执行销售合同或者劳务合同而持有的存货，其可变现净值以
合同价格为基础计算，若持有存货的数量多于销售合同订购数量的，超出部分的存货的可变现净值以一般
销售价格为基础计算。
期末按照单个存货项目计提存货跌价准备；但对于数量繁多、单价较低的存货，按照存货类别计提存
货跌价准备；与在同一地区生产和销售的产品系列相关、具有相同或类似最终用途或目的，且难以与其他
项目分开计量的存货，则合并计提存货跌价准备。
以前减记存货价值的影响因素已经消失的，减记的金额予以恢复，并在原已计提的存货跌价准备金额
内转回，转回的金额计入当期损益。
除有明确证据表明资产负债表日市场价格异常外，存货项目的可变现净值以资产负债表日市场价格为
基础确定。
本期期末存货项目的可变现净值以资产负债表日市场价格为基础确定。
16、合同资产
无。
17、合同成本
无。
18、持有待售资产
（一）持有待售资产确认标准
本公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别：
1、根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；
2、出售极可能发生，即本公司已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计出售将在
一年内完成。有关规定要求本公司相关权力机构或者监管部门批准后方可出售的，已经获得批准。
（二）持有待售资产会计处理
对于持有待售的固定资产，调整该项固定资产的预计净残值，使该项固定资产的预计净残值能够反映
其公允价值减去处置费用后的金额，但不得超过符合持有待售条件时该项固定资产的原账面价值，原账面
价值高于调整后预计净残值的差额，应作为资产减值损失计入当期损益。
持有待售的固定资产不再计提折旧，按照账面价值与公允价值减去处置费用后的净额孰低进行计量。
（三）持有待售资产变更的会计处理
当不再满足持有待售的确认条件时，停止将其划归为持有待售，并按照下列两项金额中较低者计量：
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1、该资产或处置组被划归为持有待售之前的账面价值，按照其假定在没有被划归为持有待售的情况
下原应确认的折旧、摊销或减值进行调整后的金额；
2、决定不再出售之日的可收回金额。
19、债权投资
20、其他债权投资
21、长期应收款
22、长期股权投资
（一）投资成本的确定
1、企业合并形成的长期股权投资
企业合并形成的长期股权投资，具体会计政策详见本附注5、同一控制下和非同一控制下企业合并的
会计处理方法。
2、其他方式取得的长期股权投资
以支付现金方式取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为初始投资成本。初始投资成本包
括与取得长期股权投资直接相关的费用、税金及其他必要支出。
以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本；发行或
取得自身权益工具时发生的交易费用，可直接归属于权益性交易的从权益中扣减。
在非货币性资产交换具备商业实质和换入资产或换出资产的公允价值能够可靠计量的前提下，非货币
性资产交换换入的长期股权投资以换出资产的公允价值为基础确定其初始投资成本，除非有确凿证据表明
换入资产的公允价值更加可靠；不满足上述前提的非货币性资产交换，以换出资产的账面价值和应支付的
相关税费作为换入长期股权投资的初始投资成本。
通过债务重组取得的长期股权投资，其初始投资成本按照公允价值为基础确定。
（二）后续计量及损益确认
1、成本法
本公司能够对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算，并按照初始投资成本计价，追加
或收回投资调整长期股权投资的成本。
除取得投资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外，本公司按照享
有被投资单位宣告分派的现金股利或利润确认为当期投资收益。
2、权益法
本公司对联营企业和合营企业的长期股权投资采用权益法核算；对于其中一部分通过风险投资机构、
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共同基金、信托公司或包括投连险基金在内的类似主体间接持有的联营企业的权益性投资，采用公允价值
计量且其变动计入损益。
长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差额，不调
整长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额
的差额，计入当期损益。
本公司取得长期股权投资后，按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份
额，分别确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；并按照被投资单位宣告分派
的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；对于被投资单位除净损益、其
他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期股权投资的账面价值并计入所有者权益。
本公司在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资时被投资单位各项可辨认资产等的公允
价值为基础，对被投资单位的净利润进行调整后确认。本公司与联营企业、合营企业之间发生的未实现内
部交易损益按照应享有的比例计算归属于本公司的部分予以抵销，在此基础上确认投资损益。
本公司确认应分担被投资单位发生的亏损时，按照以下顺序进行处理：首先，冲减长期股权投资的账
面价值。其次，长期股权投资的账面价值不足以冲减的，以其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权
益账面价值为限继续确认投资损失，冲减长期应收项目等的账面价值。最后，经过上述处理，按照投资合
同或协议约定企业仍承担额外义务的，按预计承担的义务确认预计负债，计入当期投资损失。
被投资单位以后期间实现盈利的，公司在扣除未确认的亏损分担额后，按与上述相反的顺序处理，减
记已确认预计负债的账面余额、恢复其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权益及长期股权投资的账
面价值后，恢复确认投资收益。
3、长期股权投资核算方法的转换
（1）公允价值计量转权益法核算
本公司原持有的对被投资单位不具有控制、共同控制或重大影响的按金融工具确认和计量准则进行会
计处理的权益性投资，因追加投资等原因能够对被投资单位施加重大影响或实施共同控制但不构成控制
的，按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》确定的原持有的股权投资的公允价值加上新
增投资成本之和，作为改按权益法核算的初始投资成本。
按权益法核算的初始投资成本小于按照追加投资后全新的持股比例计算确定的应享有被投资单位在
追加投资日可辨认净资产公允价值份额之间的差额，调整长期股权投资的账面价值，并计入当期营业外收
入。
（2）公允价值计量或权益法核算转成本法核算
本公司原持有的对被投资单位不具有控制、共同控制或重大影响的按金融工具确认和计量准则进行会
计处理的权益性投资，或原持有对联营企业、合营企业的长期股权投资，因追加投资等原因能够对非同一
控制下的被投资单位实施控制的，在编制个别财务报表时，按照原持有的股权投资账面价值加上新增投资
成本之和，作为改按成本法核算的初始投资成本。
购买日之前持有的股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在处置该项投资时采用与被投
资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。
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购买日之前持有的股权投资按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》的有关规定进行会
计处理的，原计入其他综合收益的累计公允价值变动在改按成本法核算时转入当期损益。
（3）权益法核算转公允价值计量
本公司因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩余股权
改按《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》核算，其在丧失共同控制或重大影响之日的公允价
值与账面价值之间的差额计入当期损益。
原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直
接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。
（4）成本法转权益法
本公司因处置部分权益性投资等原因丧失了对被投资单位的控制的，在编制个别财务报表时，处置后
的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自
取得时即采用权益法核算进行调整。
（5）成本法转公允价值计量
本公司因处置部分权益性投资等原因丧失了对被投资单位的控制的，在编制个别财务报表时，处置后
的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按《企业会计准则第22号——金融工具
确认和计量》的有关规定进行会计处理，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益。
4、长期股权投资的处置
处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款之间的差额，应当计入当期损益。采用权益法核算的
长期股权投资，在处置该项投资时，采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础，按相应比例
对原计入其他综合收益的部分进行会计处理。
处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，将多次交易
事项作为一揽子交易进行会计处理：
（1）这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
（2）这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
（3）一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
（4）一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司控制权的，不属于一揽子交易的，区分个别财务
报表和合并财务报表进行相关会计处理：
（1）在个别财务报表中，对于处置的股权，其账面价值与实际取得价款之间的差额计入当期损益。
处置后的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权
视同自取得时即采用权益法核算进行调整；处置后的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大
影响的，改按《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》的有关规定进行会计处理，其在丧失控制
之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益；
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（2）在合并财务报表中，对于在丧失对子公司控制权以前的各项交易，处置价款与处置长期股权投
资相应对享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积（股本溢
价），资本公积不足冲减的，调整留存收益；在丧失对子公司控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失控
制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算
应享有原有子公司自购买日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，
同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益等，在丧失控制权时转为当期投资收益。
处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公
司股权投资并丧失控制权的交易进行会计处理，区分个别财务报表和合并财务报表进行相关会计处理：
（1）在个别财务报表中，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置的股权对应的长期股权投资账面
价值之间的差额，确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益；
（2）在合并财务报表中，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产
份额的差额，确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
5、共同控制及重大影响的判断标准
如果本公司按照相关约定与其他参与方集体控制某项安排，并且对该安排回报具有重大影响的活动决
策，需要经过分享控制权的参与方一致同意时才存在，则视为本公司与其他参与方共同控制某项安排，该
安排即属于合营安排。
合营安排通过单独主体达成的，根据相关约定判断本公司对该单独主体的净资产享有权利时，将该单
独主体作为合营企业，采用权益法核算。若根据相关约定判断本公司并非对该单独主体的净资产享有权利
时，该单独主体作为共同经营，本公司确认与共同经营利益份额相关的项目，并按照相关企业会计准则的
规定进行会计处理。
重大影响，是指投资方对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其
他方一起共同控制这些政策的制定。本公司通过以下一种或多种情形，并综合考虑所有事实和情况后，判
断对被投资单位具有重大影响：
（1）在被投资单位的董事会或类似权力机构中派有代表；
（2）参与被投资单位财务和经营政策制定过程；
（3）与被投资单位之间发生重要交易；
（4）向被投资单位派出管理人员；
（5）向被投资单位提供关键技术资料。
23、投资性房地产
投资性房地产计量模式
成本法计量
折旧或摊销方法
投资性房地产是指为赚取租金或资本增值，或两者兼有而持有的房地产，包括已出租的土地使用权、
持有并准备增值后转让的土地使用权、已出租的建筑物（含自行建造或开发活动完成后用于出租的建筑物
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以及正在建造或开发过程中将来用于出租的建筑物）。
公司对现有投资性房地产采用成本模式计量。对按照成本模式计量的投资性房地产－出租用建筑物采
用与本公司固定资产相同的折旧政策，出租用土地使用权按与无形资产相同的摊销政策执行。
公司对存在减值迹象的，估计其可收回金额，可收回金额低于其账面价值的，确认相应的减值损失。
投资性房地产减值损失一经确认，不再转回。
24、固定资产
（1）确认条件
固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有，并且使用年限超过一年的有形资产。固定资产在同时满足
下列条件时予以确认：
1、与该固定资产有关的经济利益很可能流入本公司；
2、该固定资产的成本能够可靠地计量。
（2）折旧方法
类别 折旧方法 折旧年限 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 8－50 3% －5% 1.9%- 12.13%
机器设备 年限平均法 10－32 3% －5% 2.97%-9.70%
运输设备 年限平均法 8－13 3% －5% 7.31%- 12.13%
电子及其他设备 年限平均法 5－20 0% －5% 4.75%-20.00%
（3）融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
公司与租赁方所签订的租赁协议条款中规定了下列条件之一的，确认为融资租入资产：
1、租赁期满后租赁资产的所有权归属于本公司；
2、公司具有购买资产的选择权，购买价款远低于行使选择权时该资产的公允价值；
3、租赁期占所租赁资产使用寿命的大部分；
4、租赁开始日的最低租赁付款额现值，与该资产的公允价值不存在较大的差异。
公司在承租开始日，将租赁资产公允价值与最低租赁付款额现值两者中较低者作为租入资产的入账价值，将最低租赁付款额
作为长期应付款的入账价值，其差额作为未确认的融资费。
25、在建工程
（一）在建工程的类别
在建工程以立项项目分类核算。
（二）在建工程结转为固定资产的标准和时点
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在建工程项目按建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的全部支出，作为固定资产的入账价值。
所建造的固定资产在建工程已达到预定可使用状态，但尚未办理竣工决算的，自达到预定可使用状态之日
起，根据工程预算、造价或者工程实际成本等，按估计的价值转入固定资产，并按本公司固定资产折旧政
策计提固定资产的折旧，待办理竣工决算后，再按实际成本调整原来的暂估价值，但不调整原已计提的折
旧额。
（三）在建工程的减值测试方法、减值准备计提方法
在建工程的减值测试方法和减值准备计提方法详见附注长期资产减值。
26、借款费用
（一）借款费用资本化的确认原则
借款费用，包括借款利息、折价或者溢价的摊销、辅助费用以及因外币借款而发生的汇兑差额等。
公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相
关资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。
符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销
售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。
借款费用同时满足下列条件时开始资本化：
1、资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而以支付现金、转移非
现金资产或者承担带息债务形式发生的支出；
2、借款费用已经发生；
3、为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
（二）借款费用资本化期间
资本化期间，指从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间，借款费用暂停资本化的期间不
包括在内。
当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资本化。
当购建或者生产符合资本化条件的资产中部分项目分别完工且可单独使用时，该部分资产借款费用停
止资本化。
购建或者生产的资产的各部分分别完工，但必须等到整体完工后才可使用或可对外销售的，在该资产
整体完工时停止借款费用资本化。
（三）暂停资本化期间
符合资本化条件的资产在购建或生产过程中发生的非正常中断、且中断时间连续超过3个月的，则借
款费用暂停资本化；该项中断如是所购建或生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用状态或者可销售
状态必要的程序，则借款费用继续资本化。在中断期间发生的借款费用确认为当期损益，直至资产的购建
或者生产活动重新开始后借款费用继续资本化。
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广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
（四）借款费用资本化金额的计算方法
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入的专门借款，以专门借款当期实际发生的借款费
用，减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，来确
定借款费用的资本化金额。
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般借款，根据累计资产支出超过专门借款部分
的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。资本
化率根据一般借款加权平均利率计算确定。
借款存在折价或者溢价的，按照实际利率法确定每一会计期间应摊销的折价或者溢价金额，调整每期
利息金额。
27、生物资产
28、油气资产
29、使用权资产
本公司于租赁期开始日确认使用权资产，使用权资产按照成本进行初始计量，该成本包括租赁负债的
初始计量金额、租赁期开始日或之前已支付的租赁付款额、初始直接费用等，并扣除已收到的租赁激励。
本公司能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧；若无法
合理确定租赁期届满时是否能够取得租赁资产所有权，则在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期
间内计提折旧。当可收回金额低于使用权资产的账面价值时，本公司将其账面价值减记至可收回金额。
30、无形资产
（1）计价方法、使用寿命、减值测试
（一）无形资产的确认条件
无形资产，是指本公司拥有或者控制的没有实物形态的可辨认非货币性资产。无形资产同时满足下列
条件的，才能予以确认：
1、与该无形资产有关的经济利益很可能流入本公司；
2、该无形资产的成本能够可靠地计量。
（二）无形资产的计价方法
1、公司取得无形资产时按成本进行初始计量
外购无形资产的成本，包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所发生的其
他支出。购买无形资产的价款超过正常信用条件延期支付，实质上具有融资性质的，无形资产的成本以购
买价款的现值为基础确定。
债务重组取得债务人用以抵债的无形资产，以该无形资产的公允价值为基础确定其入账价值，并将重
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组债务的账面价值与该用以抵债的无形资产公允价值之间的差额，计入当期损益。
在非货币性资产交换具备商业实质且换入资产或换出资产的公允价值能够可靠计量的前提下，非货币
性资产交换换入的无形资产以换出资产的公允价值为基础确定其入账价值，除非有确凿证据表明换入资产
的公允价值更加可靠；不满足上述前提的非货币性资产交换，以换出资产的账面价值和应支付的相关税费
作为换入无形资产的成本，不确认损益。
以同一控制下的企业吸收合并方式取得的无形资产按被合并方的账面价值确定其入账价值；以非同一
控制下的企业吸收合并方式取得的无形资产按公允价值确定其入账价值。
内部自行开发的无形资产，其成本包括：开发该无形资产时耗用的材料、劳务成本、注册费、在开发
过程中使用的其他专利权和特许权的摊销以及满足资本化条件的利息费用，以及为使该无形资产达到预定
用途前所发生的其他直接费用。
2、后续计量
在取得无形资产时分析判断其使用寿命。
对于使用寿命有限的无形资产，在为企业带来经济利益的期限内按直线法摊销；无法预见无形资产为
企业带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产，不予摊销。
（三）无形资产使用寿命及摊销
1、使用寿命有限的无形资产的使用寿命估计情况
项 目 预计使用寿命 依 据
土地使用权 按土地使用权证使用期限 土地使用权证
软件 10年 预计使用期限
每期末，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。
经复核，本年期末无形资产的使用寿命及摊销方法与以前估计未有不同。
2、使用寿命不确定的无形资产的判断依据
本公司拥有珠江啤酒的商标，本公司认为在可预见的将来该商标均会使用并带给本公司预期的经济利
益流入，故认定其使用寿命为不确定。
每期末，对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核。
经复核，该类无形资产的使用寿命仍为不确定。
3、无形资产的摊销
对于使用寿命有限的无形资产，在为本公司带来经济利益的期限内按直线法摊销；无法预见无形资产
为本公司带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产，不予摊销。
内部开发活动形成的无形资产，其成本包括：开发该无形资产时耗用的材料、劳务成本、注册费、在
开发过程中使用的其他专利权和特许权的摊销以及满足资本化条件的利息费用，以及为使该无形资产达到
预定用途前所发生的其他直接费用。
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广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
内部研究开发费用，于发生时先在“研发支出”项目中归集，期末费用化支出金额转入“管理费用”，
达到预定用途形成无形资产的，转入“无形资产”项目中。
（四）减值测试方法及减值准备计提方法
无形资产的减值测试方法和减值准备计提方法详见附注，长期资产减值。
（2）内部研究开发支出会计政策
公司内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出和开发阶段支出。
研究阶段：为获取并理解新的科学或技术知识等而进行的独创性的有计划调查、研究活动的阶段。
开发阶段：在进行商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以生产出新
的或具有实质性改进的材料、装置、产品等活动的阶段。
开发阶段支出符合资本化的具体标准：
内部研究开发项目开发阶段的支出，同时满足下列条件时确认为无形资产：
1、完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
2、具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
3、无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自
身存在市场，无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；
4、有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无
形资产；
5、归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
开发阶段的支出，若不满足上列条件的，于发生时计入当期损益。研究阶段的支出，在发生时计入当
期损益。
31、长期资产减值
长期股权投资、采用成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、使用寿命有限的无形资产
等长期资产，于资产负债表日存在减值迹象的，进行减值测试。减值测试结果表明资产的可收回金额低于
其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的
净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如
果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是
能够独立产生现金流入的最小资产组合。
商誉和使用寿命不确定的无形资产至少在每年年度终了进行减值测试。
本公司进行商誉减值测试，对于因企业合并形成的商誉的账面价值，自购买日起按照合理的方法分摊
至相关的资产组；难以分摊至相关的资产组的，将其分摊至相关的资产组组合。在将商誉的账面价值分摊
至相关的资产组或者资产组组合时，按照各资产组或者资产组组合的公允价值占相关资产组或者资产组组
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广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
合公允价值总额的比例进行分摊。公允价值难以可靠计量的，按照各资产组或者资产组组合的账面价值占
相关资产组或者资产组组合账面价值总额的比例进行分摊。
在对包含商誉的相关资产组或者资产组组合进行减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资产组组合
存在减值迹象的，先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回金额，并与相关账
面价值相比较，确认相应的减值损失。再对包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，比较这些相
关资产组或者资产组组合的账面价值（包括所分摊的商誉的账面价值部分）与其可收回金额，如相关资产
组或者资产组组合的可收回金额低于其账面价值的，确认商誉的减值损失。上述资产减值损失一经确认，
在以后会计期间不予转回。
32、长期待摊费用
长期待摊费用为已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。在受益期或
规定的期限内分期平均摊销。如果长期待摊的费用项目不能使以后会计期间受益则将尚未摊销的该项目的
摊余价值全部转入当期损益。
33、合同负债
合同负债是指本公司已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务。本公司在向客户转让商品
之前，如果客户已经支付了合同对价或本公司已经取得了无条件收取合同对价的权利，则本公司在客
户实 际支付款项与到期应支付款项孰早时点，将该已收或应收的款项列示为合同负债。
34、职工薪酬
（1）短期薪酬的会计处理方法
短期薪酬是指本公司在职工提供相关服务的年度报告期间结束后十二个月内需要全部予以
支付的职工薪酬，离职后福利和辞退福利除外。本公司在职工提供服务的会计期间，将应付的
短期薪酬确认为负债，并根据职工提供服务的受益对象计入相关资产成本和费用。
（2）离职后福利的会计处理方法
离职后福利是指本公司为获得职工提供的服务而在职工退休或与企业解除劳动关系后，提供的各种形
式的报酬和福利，短期薪酬和辞退福利除外。离职后福利计划分类为设定提存计划和设定受益计划。
离职后福利设定提存计划主要为参加由各地劳动及社会保障机构组织实施的社会基本养老保险、失业
保险等。在职工为本公司提供服务的会计期间，将根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，并计
入当期损益或相关资产成本。
本公司按照国家规定的标准定期缴付上述款项后，不再有其他的支付义务。
（3）辞退福利的会计处理方法
辞退福利是指本公司在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或者为鼓励职工自愿接受
裁减而给予职工的补偿，在发生当期计入当期损益。
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（4）其他长期职工福利的会计处理方法
其他长期职工福利是指除短期薪酬、离职后福利、辞退福利之外的其他所有职工福利。
对符合设定提存计划条件的其他长期职工福利，在职工为本公司提供服务的会计期间，将应缴存
金额确认为负债， 并计入当期损益或相关资产成本；除上述情形外的其他长期职工福利，在资产负
债表日，将设定受益计划产生的福利义务归属于职工提供服务的期间，并计入当期损益或相关资产成
本。
35、租赁负债
租赁负债按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量，折现率为租赁内含利率。无
法确定租赁内含利率的，以本公司增量借款利率为基础进行折现率调整，调整的主要因素包括租赁期间、
信用条件、合同特征等。本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计
入当期损益或相关资产成本。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益或相关资
产成本。
租赁期开始日后，发生下列情形的，本公司按照变动后租赁付款额的现值重新计量租赁负债。租赁发
生变更且同时符合下列条件时，本公司将其作为一项单独租赁进行会计处理：该租赁变更通过增加一项或
多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整
后的金额相当。当租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理时，除新冠肺炎疫情直接引发的合同变更采
用简化方法外，本公司在租赁变更生效日重新确定租赁期，并采用修订后的折现率对变更后的租赁付款额
进行折现，重新计量租赁负债。租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，本公司相应调减使用权资产
的账面价值，并将部分终止或完全终止租赁的相关利得或损失计入当期损益。其他租赁变更导致租赁负债
重新计量的，本公司相应调整使用权资产的账面价值。
36、预计负债
本公司涉及诉讼、债务担保、亏损合同、重组事项时，如该等事项很可能需要未来以交付资产或提供
劳务、其金额能够可靠计量的，确认为预计负债。
（一）预计负债的确认标准
与或有事项相关的义务同时满足下列条件时，本公司确认为预计负债：
1、该义务是本公司承担的现时义务；
2、履行该义务很可能导致经济利益流出本公司；
3、该义务的金额能够可靠地计量。
（二）预计负债的计量方法
本公司预计负债按履行相关现时义务所需的支出的最佳估计数进行初始计量。
本公司在确定最佳估计数时，综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。对
于货币时间价值影响重大的，通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。
最佳估计数分别以下情况处理：
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所需支出存在一个连续范围（或区间），且该范围内各种结果发生的可能性相同的，则最佳估计数按
照该范围的中间值即上下限金额的平均数确定。
所需支出不存在一个连续范围（或区间），或虽然存在一个连续范围但该范围内各种结果发生的可能
性不相同的，如或有事项涉及单个项目的，则最佳估计数按照最可能发生金额确定；如或有事项涉及多个
项目的，则最佳估计数按各种可能结果及相关概率计算确定。
本公司清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，作
为资产单独确认，确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。
37、股份支付
无。
38、优先股、永续债等其他金融工具
无。
39、收入
收入确认和计量所采用的会计政策
（一）收入的确认
公司与客户之间的合同同时满足下列条件时，在客户取得相关商品控制权时确认收入：
（1）合同各方已批准该合同并承诺将履行各自义务；
（2）该合同明确了合同各方与所转让商品或提供劳务相关的权利和义务；
（3）该合同有明确的与所转让商品相关的支付条款；
（4）该合同具有商业实质，即履行该合同将改变公司未来现金流量的风险、时间分布或金额；
（5）公司因向客户转让商品而有权取得的对价很可能收回。
在合同开始日即满足前款条件的合同，在后续期间无需对其进行重新评估，除非有迹象表明相关事实
和情况发生重大变化。合同开始日通常是指合同生效日。合同开始日对合同进行评估，识别该合同所包含
的各单项履约义务，并确定各单项履约义务是在某一时段内履行，还是在某一时点履行，然后在履行了各
单项履约义务时分别确认收入。
满足下列条件之一的，属于在某一时段内履行履约义务；否则，属于在某一时点履行履约义务：
（1）客户在公司履约的同时即取得并消耗公司履约所带来的经济利益。
（2）客户能够控制公司履约过程中在建的商品。
（3）公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且该公司在整个合同期间内有权就累计至今
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已完成的履约部分收 取款项。
对于在某一时点履行的履约义务，在客户取得相关商品控制权时点确认收入。 在判断客户是否已取
得商品控制权时，主要考虑下列迹象：
（1）公司就该商品享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务。
（2）公司已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权。
（3）公司已将该商品实物转移给客户，即客户已实物占有该商品。
（4）公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要
风险和报酬。
（5）客户已接受该商品。
（6）其他表明客户已取得商品控制权的迹象。
（二）收入计量
（1）公司按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。交易价格是公司因向客户转让商品或服
务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收取的款项以及预期将退还给客户的款项。
（2）合同中存在可变对价的，公司按照期望值或最可能发生金额确定可变对价的最佳估计数，但包
含可变对价的交易价格，不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额。
（3）合同中存在重大融资成分的，公司按照假定客户在取得商品或服务控制权时即以现金支付的应
付金额确定交易价格。 该交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内采用实际利率法摊销。合同开
始日，公司预计客户取得商品或服务控制权 与客户支付价款间隔不超过一年的，不考虑合同中存在的重
大融资成分。
（4）合同中包含两项或多项履约义务的，公司于合同开始日，按照各单项履约义务承诺商品的单独
售价的相对比例， 将交易价格分摊至各单项履约义务。
公司销售商品确认收入的具体方法
（1）经销商销售业务：根据与经销商签订的销售合同和经销商定期或不定期提交的具体订单需求、
商品实物已送达、经销商验收后确认销售商品收入。公司与经销商签订合同、收到订单但未交付产品前，
将已收取的合同对价金额确认为合同负债。
（2）出口销售业务：公司与境外客户签订销售合同、开具出口销售发票、实物商品已办理离境手续
时确认销售收入。
（3）零星零售业务：以提货单交买方且买方收到实物商品、公司收到货款或取得索取货款凭证时确
认收入。
同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况
40、政府补助
（一）与资产相关的政府补助判断依据及会计处理方法
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本公司将所取得的用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助界定为与资产相关的政府补助。
与资产相关的政府补助，确认为递延收益，并在相关资产使用寿命内平均分配，计入当期损益。
（二）与收益相关的政府补助判断依据及会计处理方法
本公司将所取得的除用于购建或以其他方式形成长期资产之外的政府补助界定为与收益相关的政府
补助。若政府文件未明确规定补助对象，则采用以下方式将补助款划分为与收益相关的政府补助和与资产
相关的政府补助：（1）政府文件明确了补助所针对的特定项目的，根据该特定项目的预算中将形成资产的
支出金额和计入费用的支出金额的相对比例进行划分，对该划分比例需在每个资产负债表日进行复核，必
要时进行变更；（2）政府文件中对用途仅作一般性表述，没有指明特定项目的，作为与收益相关的政府补
助。
与收益相关的政府补助，用于补偿公司以后期间的相关费用或损失的，确认为递延收益，在确认相关
费用期间，计入当期损益；用于补偿公司已发生的相关费用或损失的，直接计入当期损益。
41、递延所得税资产/递延所得税负债
（一）确认递延所得税资产的依据
本公司以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限，确认由可抵扣暂时性差异产生
的递延所得税资产。
（二）确认递延所得税负债的依据
本公司将当期与以前期间应交未交的应纳税暂时性差异确认为递延所得税负债。但不包括商誉、非企
业合并形成的交易且该交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额所形成的暂时性差异。
42、租赁
（1）经营租赁的会计处理方法
租金的处理在租赁期内各个期间，本公司采用直线法将经营租赁的租赁收款额确认为租金收入。提供
免租期的，本公司将租金总额在不扣除免租期的整个租赁期内，按直线法进行分配，免租期内应当确认租
金收入。发生的与经营租赁有关的初始直接费用予以资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础
进行分摊，分期计入当期损益。
（2）融资租赁的会计处理方法
在租赁期开始日，公司按照租赁投资净额（未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租
赁内含利率折现的现值之和）确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。在租赁期的各个期间，公
司按照租赁内含利率计算并确认利息收入。公司取得的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际
发生时计入当期损益。
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43、其他重要的会计政策和会计估计
本公司在运用会计政策过程中，由于经营活动内在的不确定性，本公司需要对无法准确计量的报表项
目的账面价值进行判断、估计和假设。这些判断、估计和假设是基于本公司管理层过去的历史经验，并在
考虑其他相关因素的基础上做出的。这些判断、估计和假设会影响收入、费用、资产和负债的报告金额以
及资产负债表日或有负债的披露。然而，这些估计的不确定性所导致的实际结果可能与本公司管理层当前
的估计存在差异，进而造成对未来受影响的资产或负债的账面金额进行重大调整。
本公司对前述判断、估计和假设在持续经营的基础上进行定期复核，会计估计的变更仅影响变更当期
的，其影响数在变更当期予以确认；既影响变更当期又影响未来期间的，其影响数在变更当期和未来期间
予以确认。
于资产负债表日，本公司需对财务报表项目金额进行判断、估计和假设的重要领域如下：
（1）坏账准备计提
具体计提方法见附注－应收款项。
（2）存货跌价准备
本公司根据存货会计政策，按照成本与可变现净值孰低计量，对成本高于可变现净值及陈旧和滞销的
存货，计提存货跌价准备。存货减值至可变现净值是基于评估存货的可售性及其可变现净值。鉴定存货减
值要求管理层在取得确凿证据，并且考虑持有存货的目的、资产负债表日后事项的影响等因素的基础上作
出判断和估计。实际的结果与原先估计的差异将在估计被改变的期间影响存货的账面价值及存货跌价准备
的计提或转回。
（3）非金融非流动资产减值准备
本公司于资产负债表日对除金融资产之外的非流动资产判断是否存在可能发生减值的迹象。对使用寿
命不确定的无形资产，除每年进行的减值测试外，当其存在减值迹象时，也进行减值测试。其他除金融资
产之外的非流动资产，当存在迹象表明其账面金额不可收回时，进行减值测试。
当资产或资产组的账面价值高于可收回金额，即公允价值减去处置费用后的净额和预计未来现金流量
的现值中的较高者，表明发生了减值。
公允价值减去处置费用后的净额，参考公平交易中类似资产的销售协议价格或可观察到的市场价格，
减去可直接归属于该资产处置的增量成本确定。
在预计未来现金流量现值时，需要对该资产（或资产组）的产量、售价、相关经营成本以及计算现值
时使用的折现率等作出重大判断。本公司在估计可收回金额时会采用所有能够获得的相关资料，包括根据
合理和可支持的假设所作出有关产量、售价和相关经营成本的预测。
本公司至少每年测试商誉是否发生减值。这要求对分配了商誉的资产组或者资产组组合的未来现金流
量的现值进行预计。对未来现金流量的现值进行预计时，本公司需要预计未来资产组或者资产组组合产生
的现金流量，同时选择恰当的折现率确定未来现金流量的现值。
（4）折旧和摊销
本公司对投资性房地产、固定资产和无形资产在考虑其残值后，在使用寿命内按直线法计提折旧和摊
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销。本公司定期复核使用寿命，以决定将计入每个报告期的折旧和摊销费用数额。使用寿命是本公司根据
对同类资产的以往经验并结合预期的技术更新而确定的。如果以前的估计发生重大变化，则会在未来期间
对折旧和摊销费用进行调整。
（5）开发支出
确定资本化的金额时，本公司管理层需要作出有关资产的预计未来现金流量、适用的折现率以及预计
受益期间的假设。
（6）递延所得税资产
在很有可能有足够的应纳税利润来抵扣亏损的限度内，本公司就所有未利用的税务亏损确认递延所得
税资产。这需要本公司管理层运用大量的判断来估计未来应纳税利润发生的时间和金额，结合纳税筹划策
略，以决定应确认的递延所得税资产的金额。
（7）所得税
本公司在正常的经营活动中，有部分交易其最终的税务处理和计算存在一定的不确定性。部分项目是
否能够在税前列支需要税收主管机关的审批。如果这些税务事项的最终认定结果同最初估计的金额存在差
异，则该差异将对其最终认定期间的当期所得税和递延所得税产生影响。
44、重要会计政策和会计估计变更
（1）重要会计政策变更
√ 适用 □ 不适用
会计政策变更的内容和原因 审批程序 备注
根据新租赁准则的相关规定，公司对实
《关于修订印发<企业会计准则第 21
第四届董事会第六十五次会议审议通 施新租赁准则的累积影响数调整 2021
号——租赁>的通知》（财会〔2018〕 35
过 年年初财务报表的相关项目，确认使用
号）
权资产和租赁负债。
财政部于2018年12月7日发布了《关于修订印发<企业会计准则第21号－租赁>的通知》（财会〔2018〕
35号）（以下简称“新租赁准则”），本公司从2021年1月1日起开始执行新租赁准则。根据新租赁准则的相
关规定，公司对实施新租赁准则的累积影响数调整2021年年初财务报表的相关项目，确认使用权资产和租
赁负债。本公司上述会计政策变更已经于第四届董事会第六十五次会议审议通过，本公司于2021年1月1日
起开始执行前述新租赁准则。执行新租赁准则对2021年1月1日财务报表主要影响如下：
单位：元
序号 列报项目 2020年12月31日 调整金额 2021年1月1日
1 使用权资产 -- 5,801,084.46 5,801,084.46
2 租赁负债 -- 2,791,750.67 2,791,750.67
3 一年内到期的非流动负债 473,611.11 3,009,333.79 3,482,944.90
141
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（2）重要会计估计变更
□ 适用 √ 不适用
（3）2021 年起首次执行新租赁准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况
√ 适用 □ 不适用
是否需要调整年初资产负债表科目
√ 是 □ 否
合并资产负债表
单位：元
项目 2020 年 12 月 31 日 2021 年 01 月 01 日 调整数
流动资产：
货币资金 6,168,868,937.15 6,168,868,937.15
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 258,541,800.00 258,541,800.00
衍生金融资产
应收票据
应收账款 25,529,798.98 25,529,798.98
应收款项融资
预付款项 7,296,055.04 7,296,055.04
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 3,243,067.88 3,243,067.88
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 2,088,960,284.71 2,088,960,284.71
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动
资产
其他流动资产 21,517,920.39 21,517,920.39
流动资产合计 8,573,957,864.15 8,573,957,864.15
142
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非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资 100,000,000.00 100,000,000.00
其他非流动金融资产
投资性房地产 10,240,744.88 10,240,744.88
固定资产 2,929,952,484.29 2,929,952,484.29
在建工程 72,540,011.76 72,540,011.76
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 5,801,084.46 5,801,084.46
无形资产 948,720,071.14 948,720,071.14
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 372,488,464.67 372,488,464.67
其他非流动资产
非流动资产合计 4,433,941,776.74 4,439,742,861.20 5,801,084.46
资产总计 13,007,899,640.89 13,013,700,725.35 5,801,084.46
流动负债：
短期借款 763,219,726.20 763,219,726.20
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 152,303,793.96 152,303,793.96
应付账款 362,554,180.70 362,554,180.70
预收款项
合同负债 658,770,032.47 658,770,032.47
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
143
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代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 157,320,136.20 157,320,136.20
应交税费 48,314,771.71 48,314,771.71
其他应付款 298,872,583.89 298,872,583.89
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动
473,611.11 3,482,944.90 3,009,333.79
负债
其他流动负债 5,258,129.13 5,258,129.13
流动负债合计 2,447,086,965.37 2,450,096,299.16 3,009,333.79
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款 500,000,000.00 500,000,000.00
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 2,791,750.67 2,791,750.67
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 1,057,629,020.34 1,057,629,020.34
递延所得税负债 20,106,142.65 20,106,142.65
其他非流动负债
非流动负债合计 1,577,735,162.99 1,580,526,913.66 2,791,750.67
负债合计 4,024,822,128.36 4,030,623,212.82 5,801,084.46
所有者权益：
股本 2,213,328,480.00 2,213,328,480.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
144
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资本公积 4,503,776,738.18 4,503,776,738.18
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 217,911,846.20 217,911,846.20
一般风险准备
未分配利润 1,989,451,563.30 1,989,451,563.30
归属于母公司所有者权益
8,924,468,627.68 8,924,468,627.68
合计
少数股东权益 58,608,884.85 58,608,884.85
所有者权益合计 8,983,077,512.53 8,983,077,512.53
负债和所有者权益总计 13,007,899,640.89 13,013,700,725.35 5,801,084.46
调整情况说明
母公司资产负债表
单位：元
项目 2020 年 12 月 31 日 2021 年 01 月 01 日 调整数
流动资产：
货币资金 4,175,841,097.46 4,175,841,097.46
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 97,099,561.60 97,099,561.60
应收款项融资
预付款项 2,741,362.25 2,741,362.25
其他应收款 241,599,227.43 241,599,227.43
其中：应收利息
应收股利
存货 1,714,789,770.92 1,714,789,770.92
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动
资产
其他流动资产 18,728,054.92 18,728,054.92
流动资产合计 6,250,799,074.58 6,250,799,074.58
非流动资产：
145
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债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 3,614,196,144.94 3,614,196,144.94
其他权益工具投资 100,000,000.00 100,000,000.00
其他非流动金融资产
投资性房地产 42,262,019.85 42,262,019.85
固定资产 203,355,858.48 203,355,858.48
在建工程 24,108,465.06 24,108,465.06
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 153,949.35 153,949.35
无形资产 676,830,056.15 676,830,056.15
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 279,353,227.27 279,353,227.27
其他非流动资产
非流动资产合计 4,940,105,771.75 4,940,259,721.10 153,949.35
资产总计 11,190,904,846.33 11,191,058,795.68 153,949.35
流动负债：
短期借款 763,219,726.20 763,219,726.20
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 363,740,344.93 363,740,344.93
预收款项
合同负债 635,711,782.26 635,711,782.26
应付职工薪酬 56,248,573.04 56,248,573.04
应交税费 697,730.47 697,730.47
其他应付款 103,247,637.76 103,247,637.76
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
146
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一年内到期的非流动
473,611.11 473,611.11
负债
其他流动负债 29,084,523.18 29,084,523.18
流动负债合计 1,952,423,928.95 1,952,423,928.95
非流动负债：
长期借款 500,000,000.00 500,000,000.00
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 153,949.35 153,949.35
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 964,035,469.85 964,035,469.85
递延所得税负债 13,929,817.85 13,929,817.85
其他非流动负债
非流动负债合计 1,477,965,287.70 1,478,119,237.05 153,949.35
负债合计 3,430,389,216.65 3,430,543,166.00 153,949.35
所有者权益：
股本 2,213,328,480.00 2,213,328,480.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 4,497,827,714.80 4,497,827,714.80
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 219,233,890.64 219,233,890.64
未分配利润 830,125,544.24 830,125,544.24
所有者权益合计 7,760,515,629.68 7,760,515,629.68
负债和所有者权益总计 11,190,904,846.33 11,191,058,795.68 153,949.35
调整情况说明
（4）2021 年起首次执行新租赁准则追溯调整前期比较数据说明
□ 适用 √ 不适用
147
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45、其他
无
六、税项
1、主要税种及税率
税种 计税依据 税率
增值税 应税收入 5%、6%、9%、13%
消费税 应税销量 220 元/吨或 250 元/吨
城市维护建设税 流转税 1%、5%、7%
企业所得税 应纳税所得额 详细见表（1）
教育费及附加 流转税 3%
地方教育费及附加 流转税 2%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
纳税主体名称 所得税税率
2、税收优惠
表（1）：
公司名称 备注 2021年度
本公司 25%
广州南沙珠江啤酒有限公司 （1） 15%
东莞市珠江啤酒有限公司 （2） 15%
中山珠江啤酒有限公司 25%
河北珠江啤酒有限公司 25%
广西珠江啤酒有限公司 （3） 15%
湖南珠江啤酒有限公司 （4） 15%
广州琶醍投资管理有限公司 25%
新丰珠江啤酒分装有限公司 （5） 20%
阳江珠江啤酒分装有限公司 25%
海丰珠江啤酒分装有限公司 25%
梅州珠江啤酒有限公司 （6） 15%
广州从化珠江啤酒分装有限公司 25%
湛江珠江啤酒有限公司 （7） 15%
广州珠丰彩印纸品有限公司 25%
佛山市永信制盖有限公司 25%
广州珠江啤酒文化商业管理有限公司 （8） 20%
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说明：（1）广州南沙珠江啤酒有限公司被认定为高新技术企业，取得编号为GR201944002164的高新技术企
业证书，根据《中华人民共和国企业所得税法》的规定，本公司2019年-2021年所得税适用税率为15%。
（2）东莞市珠江啤酒有限公司被认定为高新技术企业，取得编号为GR201844009265的高新技术企
业证书，根据《中华人民共和国企业所得税法》的规定，本公司2018年－2020年所得税适用税率为15%。
东莞市珠江啤酒有限公司2021年已进行高新技术企业资格认定复审，已通过公示。预计2021年度汇算清缴
前可取得高新技术企业认定证书。
（3）广西珠江啤酒有限公司被认定为高新技术企业，取得编号为GR202045000065的高新技术企业
证书，根据《中华人民共和国企业所得税法》的规定，本公司2020 年－2022年所得税适用税率为15%。
（4）湖南珠江啤酒有限公司被认定为高新技术企业，取得编号为GR202143001494的高新技术企业
证书，根据《中华人民共和国企业所得税法》的规定，本公司2021年－2023年所得税适用税率为15%。
（5）新丰珠江啤酒分装有限公司为小型微利企业，所得税适用税率为20%。
（6）梅州珠江啤酒有限公司被认定为高新技术企业，取得编号为GR201944001093的高新技术企业
证书，根据《中华人民共和国企业所得税法》的规定，本公司2019年-2021年所得税适用税率为15%。
（7）湛江珠江啤酒有限公司被认定为高新技术企业，取得编号为GR202144002091的高新技术企业
证书，根据《中华人民共和国企业所得税法》的规定，本公司2021年-2023年所得税适用税率为15%。
（8）广州珠江啤酒文化商业管理有限公司为小型微利企业，所得税适用税率为20%。
3、其他
无
七、合并财务报表项目注释
1、货币资金
单位：元
项目 期末余额 期初余额
库存现金 6,865.49 5,907.97
银行存款 6,785,133,215.23 6,168,609,749.77
其他货币资金 953,600.32 253,279.41
合计 6,786,093,681.04 6,168,868,937.15
其他说明
本期末无受限制的货币资金。
酒制造企业应详细披露是否存在与相关方建立资金共管账户等特殊利益安排的情形
□ 适用 √ 不适用
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2、交易性金融资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
以公允价值计量且其变动计入当期损
50,061,198.63 258,541,800.00
益的金融资产
其中：
其中：债务工具投资 50,061,198.63 258,541,800.00
其中：
合计 50,061,198.63 258,541,800.00
其他说明：
3、衍生金融资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
4、应收票据
（1）应收票据分类列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 计提比
金额 比例 金额 值 金额 比例 金额 值
例 例
其中：
其中：
按单项计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
按组合计提坏账准备：
单位：元
名称 期末余额
150
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账面余额 坏账准备 计提比例
确定该组合依据的说明：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收票据坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□ 适用 √ 不适用
（2）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□ 适用 √ 不适用
（3）期末公司已质押的应收票据
单位：元
项目 期末已质押金额
（4）期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
单位：元
项目 期末终止确认金额 期末未终止确认金额
（5）期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据
单位：元
项目 期末转应收账款金额
其他说明
（6）本期实际核销的应收票据情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的应收票据核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 应收票据性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
应收票据核销说明：
151
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5、应收账款
（1）应收账款分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 计提比
金额 比例 金额 值 金额 比例 金额 值
例 例
其中：
149,55 131,30 155,21 129,68
按组合计提坏账 100.00 87.80 18,247, 100.00 25,529,7
3,062.4 5,410.0 6,338.7 6,539.8 83.55%
准备的应收账款 % % 652.42 % 98.98
6 4 9 1
其中：
87,797, 58.71 69,549, 79.22 18,247, 94,550, 69,021, 25,529,7
应收账款组合一 60.92% 73.00%
072.28 % 419.86 % 652.42 802.32 003.34 98.98
61,755, 41.29 61,755, 100.00 60,665, 60,665, 100.00
应收账款组合二 39.08%
990.18 % 990.18 % 536.47 536.47 %
149,55 131,30 155,21 129,68
100.00 87.80 18,247, 100.00 25,529,7
合计 3,062.4 5,410.0 6,338.7 6,539.8 83.55%
% % 652.42 % 98.98
6 4 9 1
按单项计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
按组合计提坏账准备：131,305,410.04
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
应收账款组合一 87,797,072.28 69,549,419.86 79.22%
应收账款组合二 61,755,990.18 61,755,990.18 100.00%
合计 149,553,062.46 131,305,410.04 --
确定该组合依据的说明：
组合类型 确定组合依据
应收账款组合一 逾期时间
应收账款组合二 经单独认定有较大违约风险
应收账款组合三 同一母公司控制下的关联方
按组合计提坏账准备：
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单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
确定该组合依据的说明：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□ 适用 √ 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 账面余额
1 年以内（含 1 年） 18,834,856.83
1至2年 1,843,316.21
2至3年 60,318.84
3 年以上 128,814,570.58
3至4年 169,135.04
4至5年 119,046.25
5 年以上 128,526,389.29
合计 149,553,062.46
公司需要遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
（2）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
应收账款信用
129,686,539.81 1,618,870.23 131,305,410.04
减值损失
合计 129,686,539.81 1,618,870.23 131,305,410.04
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
单位名称 收回或转回金额 收回方式
（3）本期实际核销的应收账款情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的应收账款核销情况：
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单位：元
款项是否由关联
单位名称 应收账款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
应收账款核销说明：
（4）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
占应收账款期末余额合计数
单位名称 应收账款期末余额 坏账准备期末余额
的比例
第一名 5,274,779.13 3.53% 5,274,779.13
第二名 4,299,543.24 2.87% 4,299,543.24
第三名 4,071,658.48 2.72% 4,071,658.48
第四名 3,534,250.65 2.36% 3,534,250.65
第五名 3,466,280.76 2.32% 3,466,280.76
合计 20,646,512.26 13.80%
（5）转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
本公司本报告期内不存在转移应收账款且继续涉入形成的资产或负债。
其他说明：
无
（6）因金融资产转移而终止确认的应收账款
本公司本报告期内不存在因金融资产转移而终止确认的应收账款。
6、应收款项融资
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况
□ 适用 √ 不适用
如是按照预期信用损失一般模型计提应收款项融资减值准备，请参照其他应收款的披露方式披露减值准备的相关信息：
□ 适用 √ 不适用
其他说明：
154
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
7、预付款项
（1）预付款项按账龄列示
单位：元
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例 金额 比例
1 年以内 12,265,579.46 99.88% 7,055,459.57 96.70%
1至2年 9,668.81 0.08% 147,273.94 2.03%
2至3年 5,225.22 0.04% 17,821.53 0.24%
3 年以上 75,500.00 1.03%
合计 12,280,473.49 -- 7,296,055.04 --
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
（2）按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
单位名称 与本公司 期末余额 占预付款项期末余额合 预付款时间 未结算原因
关系 计数的比例(%)
第一名 非关联方 2,492,316.00 20.29 2021年 未到期
第二名 非关联方 1,660,293.18 13.52 2021年 未到期
第三名 非关联方 1,643,183.55 13.38 2021年 未到期
第四名 非关联方 751,949.72 6.12 2021年 未到期
第五名 非关联方 659,218.37 5.37 2021年 未到期
合计 7,206,960.82 58.68 -
其他说明：
8、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 3,769,719.75 3,243,067.88
合计 3,769,719.75 3,243,067.88
（1）应收利息
1）应收利息分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
155
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2）重要逾期利息
单位：元
是否发生减值及其判
借款单位 期末余额 逾期时间 逾期原因
断依据
其他说明：
3）坏账准备计提情况
□ 适用 √ 不适用
（2）应收股利
1）应收股利分类
单位：元
项目(或被投资单位) 期末余额 期初余额
2）重要的账龄超过 1 年的应收股利
单位：元
是否发生减值及其判
项目(或被投资单位) 期末余额 账龄 未收回的原因
断依据
3）坏账准备计提情况
□ 适用 √ 不适用
其他说明：
（3）其他应收款
1）其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
外部单位往来款 17,005,023.33 16,369,692.71
同一母公司控制下关联方往来款 220,000.00 220,000.00
应收员工款项 1,943,473.86 1,438,006.93
减：坏账准备 -15,398,777.44 -14,784,631.76
合计 3,769,719.75 3,243,067.88
156
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
2）坏账准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 未来 12 个月预期 整个存续期预期信用损 整个存续期预期信用损 合计
信用损失 失(未发生信用减值) 失(已发生信用减值)
2021 年 1 月 1 日余额 14,784,631.76 14,784,631.76
2021 年 1 月 1 日余额
—— —— —— ——
在本期
本期计提 793,801.49 793,801.49
本期转回 179,655.81 179,655.81
2021 年 12 月 31 日余
15,398,777.44 15,398,777.44
额
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□ 适用 √ 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 账面余额
1 年以内（含 1 年） 4,026,609.53
1至2年 358,303.99
2至3年 43,539.70
3 年以上 14,740,043.97
3至4年 2,671,130.25
4至5年 226,000.00
5 年以上 11,842,913.72
合计 19,168,497.19
3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
14,784,631.
按组合计提 793,801.49 179,655.81 15,398,777.44
76
14,784,631.
合计 793,801.49 179,655.81 15,398,777.44
76
157
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其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
单位：元
单位名称 转回或收回金额 收回方式
4）本期实际核销的其他应收款情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的其他应收款核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 其他应收款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
其他应收款核销说明：
无
5）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款期
坏账准备期末余
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 末余额合计数的
额
比例
第一名 外部单位往来款 2,634,715.14 3 年以上 13.75% 2,634,715.14
第二名 外部单位往来款 1,797,706.98 3 年以上 9.38% 1,797,706.98
第三名 外部单位往来款 1,698,777.27 3 年以上 8.86% 1,698,777.27
第四名 外部单位往来款 1,575,624.65 3 年以上 8.22% 1,575,624.65
第五名 外部单位往来款 1,309,579.53 1 年以内 6.83% 261,915.91
合计 -- 9,016,403.57 -- 47.04% 7,968,739.95
6）涉及政府补助的应收款项
单位：元
预计收取的时间、金
单位名称 政府补助项目名称 期末余额 期末账龄
额及依据
7）因金融资产转移而终止确认的其他应收款
8）转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
其他说明：
158
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9、存货
公司是否需要遵守房地产行业的披露要求
是
（1）存货分类
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中房地产业的披露要求
按性质分类：
单位：元
期末余额 期初余额
存货跌价准备 存货跌价准备
项目
账面余额 或合同履约成 账面价值 账面余额 或合同履约成 账面价值
本减值准备 本减值准备
1,086,315,502. 1,086,315,502. 1,590,700,123. 1,590,700,123.
开发产品
72 72 76 76
原材料 68,577,566.21 66,646.84 68,510,919.37 70,326,213.84 66,646.84 70,259,567.00
周转材料 420,216,517.68 59,319,158.98 360,897,358.70 347,715,812.88 38,830,368.73 308,885,444.15
库存商品 94,095,202.69 94,095,202.69 74,377,573.44 74,377,573.44
在产品 49,506,024.40 49,506,024.40 44,737,576.36 44,737,576.36
1,718,710,813. 1,659,325,007. 2,127,857,300. 2,088,960,284.
合计 59,385,805.82 38,897,015.57
70 88 28 71
按下列格式披露“开发成本”主要项目及其利息资本化情况：
单位：元
本期 其中：
本期转 本期其 利息资
项目名 开工时 预计竣 预计总 期初余 （开发 期末余 本期利 资金来
入开发 他减少 本化累
称 间 工时间 投资 额 成本） 额 息资本 源
产品 金额 计金额
增加 化金额
珠江琶
醍啤酒
2016 年 2025 年 4,022,2 1,590,7 600,69 1,086,3
文化创 96,309,
01 月 12 月 50,317. 00,123. 4,051.7 15,502. 其他
意园区 430.69
01 日 31 日 82 76 3 72
改造升
级项目
4,022,2 1,590,7 600,69 1,086,3
96,309,
合计 -- -- 50,317. 00,123. 4,051.7 15,502. --
430.69
82 76 3 72
按下列格式项目披露“开发产品”主要项目信息：
单位：元
项目名称 竣工时间 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 利息资本化累 其中：本期利息
159
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计金额 资本化金额
按下列格式分项目披露“分期收款开发产品”、“出租开发产品”、“周转房”：
单位：元
项目名称 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
公司需要遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
（2）存货跌价准备和合同履约成本减值准备
按下列格式披露存货跌价准备金计提情况：
按性质分类：
单位：元
期初余 本期增加金额 本期减少金额
项目 期末余额 备注
额 计提 其他 转回或转销 其他
66,646.8
原材料 66,646.84
4
38,830,3 48,490,569.8 59,319,158.9
周转材料 28,001,779.63
68.73 8 8
38,897,0 48,490,569.8 59,385,805.8
合计 28,001,779.63 --
15.57 8 2
按主要项目分类：
单位：元
期初余 本期增加金额 本期减少金额
项目名称 期末余额 备注
额 计提 其他 转回或转销 其他
（3）存货期末余额中利息资本化率的情况
（4）存货受限情况
按项目披露受限存货情况：
单位：元
项目名称 期初余额 期末余额 受限原因
10、合同资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
合同资产的账面价值在本期内发生的重大变动金额和原因：
160
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单位：元
项目 变动金额 变动原因
如是按照预期信用损失一般模型计提合同资产坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□ 适用 √ 不适用
本期合同资产计提减值准备情况
单位：元
项目 本期计提 本期转回 本期转销/核销 原因
其他说明：
11、持有待售资产
单位：元
项目 期末账面余额 减值准备 期末账面价值 公允价值 预计处置费用 预计处置时间
其他说明：
12、一年内到期的非流动资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
重要的债权投资/其他债权投资
单位：元
期末余额 期初余额
债权项目
面值 票面利率 实际利率 到期日 面值 票面利率 实际利率 到期日
其他说明：
13、其他流动资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
待抵扣进项税 9,187,818.53 6,601,508.62
预缴税费 21,042,184.19 14,916,411.77
合计 30,230,002.72 21,517,920.39
其他说明：
14、债权投资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
161
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
重要的债权投资
单位：元
期末余额 期初余额
债权项目
面值 票面利率 实际利率 到期日 面值 票面利率 实际利率 到期日
减值准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 未来 12 个月预期 整个存续期预期信用损 整个存续期预期信用损 合计
信用损失 失(未发生信用减值) 失(已发生信用减值)
2021 年 1 月 1 日余额
—— —— —— ——
在本期
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□ 适用 √ 不适用
其他说明：
15、其他债权投资
单位：元
累计在其
他综合收
本期公允 累计公允
项目 期初余额 应计利息 期末余额 成本 益中确认 备注
价值变动 价值变动
的损失准
备
重要的其他债权投资
单位：元
期末余额 期初余额
其他债权项目
面值 票面利率 实际利率 到期日 面值 票面利率 实际利率 到期日
减值准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 未来 12 个月预期 整个存续期预期信用损 整个存续期预期信用损 合计
信用损失 失(未发生信用减值) 失(已发生信用减值)
2021 年 1 月 1 日余额
—— —— —— ——
在本期
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□ 适用 √ 不适用
其他说明：
162
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
16、长期应收款
（1）长期应收款情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目 折现率区间
账面余额 坏账准备 账面价值 账面余额 坏账准备 账面价值
坏账准备减值情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 未来 12 个月预期 整个存续期预期信用损 整个存续期预期信用损 合计
信用损失 失(未发生信用减值) 失(已发生信用减值)
2021 年 1 月 1 日余额
—— —— —— ——
在本期
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□ 适用 √ 不适用
（2）因金融资产转移而终止确认的长期应收款
（3）转移长期应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
其他说明
17、长期股权投资
单位：元
本期增减变动
期初余 期末余
权益法 宣告发 减值准
被投资 额(账 其他综 额(账
追加投 减少投 下确认 其他权 放现金 计提减 备期末
单位 面价 合收益 其他 面价
资 资 的投资 益变动 股利或 值准备 余额
值) 调整 值)
损益 利润
一、合营企业
二、联营企业
其他说明
18、其他权益工具投资
单位：元
项目 期末余额 期初余额
广州国资产业发展并购基金合伙企业 100,000,000.00 100,000,000.00
163
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（有限合伙）
广州国资混改二期股权投资基金合伙
50,000,000.00
企业（有限合伙）
合计 150,000,000.00 100,000,000.00
分项披露本期非交易性权益工具投资
单位：元
指定为以公允
其他综合收益 价值计量且其 其他综合收益
确认的股利收
项目名称 累计利得 累计损失 转入留存收益 变动计入其他 转入留存收益
入
的金额 综合收益的原 的原因
因
广州国资产业
发展并购基金
6,176,102.06
合伙企业（有
限合伙）
其他说明：
19、其他非流动金融资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
20、投资性房地产
（1）采用成本计量模式的投资性房地产
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 房屋、建筑物 土地使用权 在建工程 合计
一、账面原值
1.期初余额 10,825,008.55 5,093,670.81 15,918,679.36
2.本期增加金额 9,130,124.08 9,130,124.08
（1）外购
（2）存货\固定资
9,130,124.08 9,130,124.08
产\在建工程转入
（3）企业合并增
加
164
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3.本期减少金额 2,061,067.84 2,061,067.84
（1）处置
（2）其他转出 2,061,067.84 2,061,067.84
4.期末余额 17,894,064.79 5,093,670.81 22,987,735.60
二、累计折旧和累计
摊销
1.期初余额 5,430,662.20 247,272.28 5,677,934.48
2.本期增加金额 4,645,113.84 101,873.40 4,746,987.24
（1）计提或摊销 597,614.72 101,873.40 699,488.12
（2）存货\固定资产\
4,047,499.12 4,047,499.12
在建工程转入
3.本期减少金额 1,141,248.48 1,141,248.48
（1）处置
（2）其他转出 1,141,248.48 1,141,248.48
4.期末余额 8,934,527.56 349,145.68 9,283,673.24
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3、本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 8,959,537.23 4,744,525.13 13,704,062.36
2.期初账面价值 5,394,346.35 4,846,398.53 10,240,744.88
（2）采用公允价值计量模式的投资性房地产
□ 适用 √ 不适用
165
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（3）未办妥产权证书的投资性房地产情况
单位：元
项目 账面价值 未办妥产权证书原因
其他说明
21、固定资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
固定资产 2,842,298,216.18 2,929,952,484.29
合计 2,842,298,216.18 2,929,952,484.29
（1）固定资产情况
单位：元
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输设备 电子及其他设备 合计
一、账面原值：
1.期初余额 1,962,859,759.73 2,666,961,076.93 38,445,237.75 299,526,638.14 4,967,792,712.55
2.本期增加金
65,084,820.96 80,288,806.01 2,760,719.69 35,104,877.84 183,239,224.50
额
（1）购置 363,011.04 4,240,750.88 1,660,670.79 27,996,870.17 34,261,302.88
（2）在建工
17,874,812.62 76,048,055.13 1,100,048.90 7,108,007.67 102,130,924.32
程转入
（3）企业合
并增加
其他转入 46,846,997.30 46,846,997.30
3.本期减少金
12,486,136.80 25,440,175.77 1,398,419.85 11,559,744.25 50,884,476.67
额
（1）处置或
3,356,012.72 25,440,175.77 1,398,419.85 11,559,744.25 41,754,352.59
报废
其他转出 9,130,124.08 9,130,124.08
4.期末余额 2,015,458,443.89 2,721,809,707.17 39,807,537.59 323,071,771.73 5,100,147,460.38
二、累计折旧
1.期初余额 459,408,662.42 1,362,703,263.73 28,185,361.03 155,796,219.20 2,006,093,506.38
2.本期增加金
53,304,349.03 168,373,249.95 1,508,993.94 34,893,121.06 258,079,713.98
额
（1）计提 51,981,261.94 168,373,249.95 1,508,993.94 34,893,121.06 256,756,626.89
166
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其他转入 1,323,087.09 1,323,087.09
3.本期减少金
4,806,020.91 19,182,774.25 1,328,498.85 10,644,623.11 35,961,917.12
额
（1）处置或
758,521.79 19,182,774.25 1,328,498.85 10,644,623.11 31,914,418.00
报废
其他转出 4,047,499.12 4,047,499.12
4.期末余额 507,906,990.54 1,511,893,739.43 28,365,856.12 180,044,717.15 2,228,211,303.24
三、减值准备
1.期初余额 2,974,845.10 28,430,659.94 341,216.84 31,746,721.88
2.本期增加金
907,280.34 352,850.23 808,981.75 2,069,112.32
额
（1）计提 907,280.34 352,850.23 808,981.75 2,069,112.32
3.本期减少金
4,125,204.62 52,688.62 4,177,893.24
额
（1）处置或
4,125,204.62 52,688.62 4,177,893.24
报废
4.期末余额 2,974,845.10 25,212,735.66 352,850.23 1,097,509.97 29,637,940.96
四、账面价值
1.期末账面价
1,504,576,608.25 1,184,703,232.08 11,088,831.24 141,929,544.61 2,842,298,216.18
值
2.期初账面价
1,500,476,252.21 1,275,827,153.26 10,259,876.72 143,389,202.10 2,929,952,484.29
值
（2）暂时闲置的固定资产情况
单位：元
项目 账面原值 累计折旧 减值准备 账面价值 备注
（3）通过经营租赁租出的固定资产
单位：元
项目 期末账面价值
（4）未办妥产权证书的固定资产情况
单位：元
167
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项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
中山房屋及建筑物 46,803,678.73 尚在办理中
其他说明
（5）固定资产清理
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明
22、在建工程
单位：元
项目 期末余额 期初余额
在建工程 179,111,916.99 72,540,011.76
合计 179,111,916.99 72,540,011.76
（1）在建工程情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
在建工程 179,111,916.99 179,111,916.99 72,540,011.76 72,540,011.76
合计 179,111,916.99 179,111,916.99 72,540,011.76 72,540,011.76
（2）重要在建工程项目本期变动情况
单位：元
工程 其中：
本期 利息
本期 累计 本期 本期
本期 转入 资本
项目 预算 期初 其他 期末 投入 工程 利息 利息 资金
增加 固定 化累
名称 数 余额 减少 余额 占预 进度 资本 资本 来源
金额 资产 计金
金额 算比 化金 化率
金额 额
例 额
南沙
珠啤
2,276, 16,357 20,626 13,934
130 万 5,364, 1,096, 91.00 99.32 募股
130,00 ,808.8 ,394.7 ,075.1
千升 644.55 058.70 % % 资金
0.00 9 4 9
啤酒
生产
168
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工程
26,000 18,902 18,968
柔性 66,169 81.00 100.00 募股
,000.0 ,666.3 ,835.9
线 .67 % % 资金
0 0 7
东莞
扩建 678,00 39,815 39,984
2,772, 2,603, 募股
工程 0,000. ,516.8 ,579.3 6.17% 6.17%
732.21 669.73 资金
项目 00 2 0
设计
信息
化平
台建 600,45 13,299 16,363
5,682, 2,617, 募股
设及 0,000. ,011.2 ,392.8 4.17% 4.17%
241.61 860.06 资金
品牌 00 9 4
推广
项目
珠江
琶醍
啤酒
文化 722,39 137,34 44,478 92,867
19.01 19.01 募股
创意 9,682. 5,693. ,650.7 ,043.0
% % 资金
园区 18 74 0 4
改造
升级
项目
其他 21,207 65,720 57,314 28,800
813,13
零星 ,793.0 ,346.8 ,163.8 ,843.1 其他
3.00
工程 7 6 2 1
4,302, 72,540 253,99 146,60 179,11 13,934
813,13
合计 979,68 ,011.7 4,613. 9,575. 1,916. -- -- ,075.1 --
3.00
2.18 6 25 02 99 9
（3）本期计提在建工程减值准备情况
单位：元
项目 本期计提金额 计提原因
其他说明
（4）工程物资
单位：元
169
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期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
其他说明：
23、生产性生物资产
（1）采用成本计量模式的生产性生物资产
□ 适用 √ 不适用
（2）采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□ 适用 √ 不适用
24、油气资产
□ 适用 √ 不适用
25、使用权资产
单位：元
项目 房屋及建筑物 合计
1.期初余额 5,801,084.46 5,801,084.46
2.本期增加金
307,232.49 307,232.49
额
3.本期减少金
153,949.35 153,949.35
额
4.期末余额 5,954,367.60 5,954,367.60
2.本期增加金
3,191,285.38 3,191,285.38
额
（1）计提 3,191,285.38 3,191,285.38
3.本期减少金
25,658.22 25,658.22
额
（1）处置 25,658.22 25,658.22
4.期末余额 3,165,627.16 3,165,627.16
1.期末账面价
2,788,740.44 2,788,740.44
值
2.期初账面价
5,801,084.46 5,801,084.46
值
其他说明：
170
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26、无形资产
（1）无形资产情况
单位：元
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 商标权 其他 合计
一、账面原值
1.期初余 1,081,494,331.
873,618,414.90 1,205,200.00 187,400,000.00 19,270,716.41
额 31
2.本期增
475,588,461.71 475,588,461.71
加金额
（1）购
置
（2）内
部研发
（3）企
业合并增加
（4）其他转入 475,588,461.71 475,588,461.71
3.本期减少
4,174,470.00 4,174,470.00
金额
（1）处
4,174,470.00 4,174,470.00
置
4.期末余 1,345,032,406. 1,552,908,323.
1,205,200.00 187,400,000.00 19,270,716.41
额 61 02
二、累计摊销
1.期初余
109,767,738.17 1,205,200.00 3,484,143.85 18,317,178.15 132,774,260.17
额
2.本期增
29,533,940.65 408,940.09 29,942,880.74
加金额
（1）计
29,533,940.65 408,940.09 29,942,880.74
提
3.本期减
1,318,219.31 1,318,219.31
少金额
（1）处
1,318,219.31 1,318,219.31
置
171
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4.期末余
137,983,459.51 1,205,200.00 3,484,143.85 18,726,118.24 161,398,921.60
额
三、减值准备
1.期初余
额
2.本期增
加金额
（1）计
提
3.本期减
少金额
（1）处置
4.期末余
额
四、账面价值
1.期末账 1,207,048,947. 1,391,509,401.
183,915,856.15 544,598.17
面价值 10 42
2.期初账
763,850,676.73 183,915,856.15 953,538.26 948,720,071.14
面价值
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 0.00%。
（2）未办妥产权证书的土地使用权情况
单位：元
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
其他说明：
27、开发支出
单位：元
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 内部开发 确认为无 转入当期 期末余额
其他
支出 形资产 损益
合计
其他说明
172
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28、商誉
（1）商誉账面原值
单位：元
被投资单位名 本期增加 本期减少
称或形成商誉 期初余额 企业合并形成 期末余额
处置
的事项 的
合计
（2）商誉减值准备
单位：元
被投资单位名 本期增加 本期减少
称或形成商誉 期初余额 期末余额
计提 处置
的事项
合计
商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
说明商誉减值测试过程、关键参数（如预计未来现金流量现值时的预测期增长率、稳定期增长率、利润率、折现率、预测期
等）及商誉减值损失的确认方法：
商誉减值测试的影响
其他说明
29、长期待摊费用
单位：元
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额
其他说明
30、递延所得税资产/递延所得税负债
（1）未经抵销的递延所得税资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 可抵扣暂时性差异 递延所得税资产
资产减值准备 227,248,978.91 56,403,312.92 207,660,712.89 51,107,229.57
内部交易未实现利润 10,945,567.64 2,736,391.90 9,311,505.06 2,327,876.27
173
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可抵扣亏损 11,124,394.42 2,781,098.60 294,842.88 73,710.72
政府补助 997,963,752.45 159,102,635.49 1,057,170,211.93 168,913,071.76
其他 630,190,901.78 157,420,753.95 600,856,375.77 150,066,576.35
合计 1,877,473,595.20 378,444,192.86 1,875,293,648.53 372,488,464.67
（2）未经抵销的递延所得税负债
单位：元
期末余额 期初余额
项目
应纳税暂时性差异 递延所得税负债 应纳税暂时性差异 递延所得税负债
其他债权投资公允价
61,198.63 15,299.67 1,462,076.13 365,519.26
值变动
折旧暂时性差异 96,942,319.91 23,951,405.26 79,183,900.26 19,574,675.66
其他 3,251,282.67 812,820.67 663,790.92 165,947.73
合计 100,254,801.21 24,779,525.60 81,309,767.31 20,106,142.65
（3）以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
单位：元
递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资 递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资
项目
债期末互抵金额 产或负债期末余额 债期初互抵金额 产或负债期初余额
递延所得税资产 378,444,192.86 372,488,464.67
递延所得税负债 24,779,525.60 20,106,142.65
（4）未确认递延所得税资产明细
单位：元
项目 期末余额 期初余额
可抵扣亏损 201,543,443.90 243,242,003.98
合计 201,543,443.90 243,242,003.98
（5）未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
单位：元
年份 期末金额 期初金额 备注
2021 年 41,272,662.96
2022 年 36,327,676.83 36,327,676.83
2023 年 18,262,366.25 18,262,366.25
174
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2024 年 4,173,600.28 4,173,600.28
2025 年 27,119,479.41 27,119,479.41
2026 年 31,813,889.30 31,813,889.30
2027 年 31,967,714.95 31,967,714.95
2028 年 6,601,734.94 6,601,734.94
2029 年 4,660,084.64 4,660,084.64
2030 年 39,886,398.04 41,042,794.42
2031 年 730,499.26
合计 201,543,443.90 243,242,003.98 --
其他说明：
31、其他非流动资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
其他说明：
32、短期借款
（1）短期借款分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
保证借款 759,353,889.00
信用借款 400,000,000.00
借款利息 7,971,394.63 3,865,837.20
信用证福费廷 485,812,989.56
合计 893,784,384.19 763,219,726.20
短期借款分类的说明：
（2）已逾期未偿还的短期借款情况
本期末已逾期未偿还的短期借款总额为 0.00 元，其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
单位：元
借款单位 期末余额 借款利率 逾期时间 逾期利率
其他说明：
175
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33、交易性金融负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其中：
其中：
其他说明：
34、衍生金融负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
35、应付票据
单位：元
种类 期末余额 期初余额
银行承兑汇票 107,294,630.96 152,303,793.96
信用证 30,000,000.00
合计 137,294,630.96 152,303,793.96
本期末已到期未支付的应付票据总额为 0.00 元。
36、应付账款
（1）应付账款列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
1 年以内（含 1 年 ） 337,562,071.30 338,771,559.44
1至2年 6,153,158.80 12,510,458.11
2至3年 1,031,009.58 4,985,677.21
3 年以上 8,827,969.52 6,286,485.94
合计 353,574,209.20 362,554,180.70
（2）账龄超过 1 年的重要应付账款
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
176
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广州市第四建筑工程有限公司 1,503,518.20 未结算
广东祺商建设集团有限公司 1,321,991.66 未结算
湖南建工集团有限公司 983,822.24 未结算
合计 3,809,332.10 --
其他说明：
37、预收款项
（1）预收款项列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
（2）账龄超过 1 年的重要预收款项
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
公司需要遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
38、合同负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
预收货款 58,954,621.82 41,554,395.10
促销费用 644,480,570.02 617,215,637.37
合计 703,435,191.84 658,770,032.47
报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
单位：元
项目 变动金额 变动原因
39、应付职工薪酬
（1）应付职工薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 157,320,136.20 668,170,107.39 686,733,902.20 138,756,341.39
二、离职后福利-设定
83,657,332.31 83,657,332.31
提存计划
177
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三、辞退福利 1,206,017.48 1,206,017.48
合计 157,320,136.20 753,033,457.18 771,597,251.99 138,756,341.39
（2）短期薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、工资、奖金、津贴
121,242,100.45 512,109,827.76 537,983,819.69 95,368,108.52
和补贴
2、职工福利费 915,241.23 52,487,046.78 52,435,769.68 966,518.33
3、社会保险费 29,959,864.36 29,959,864.36
其中：医疗保险
26,010,392.27 26,010,392.27
费
工伤保险
1,315,679.60 1,315,679.60
费
生育保险
2,633,792.49 2,633,792.49
费
4、住房公积金 50,888,764.00 50,888,764.00
5、工会经费和职工教
33,281,842.60 18,908,451.12 11,473,708.48 40,716,585.24
育经费
8、其他 1,880,951.92 3,816,153.37 3,991,975.99 1,705,129.30
合计 157,320,136.20 668,170,107.39 686,733,902.20 138,756,341.39
（3）设定提存计划列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 61,187,630.31 61,187,630.31
2、失业保险费 2,479,601.00 2,479,601.00
3、企业年金缴费 19,990,101.00 19,990,101.00
合计 83,657,332.31 83,657,332.31
其他说明：
40、应交税费
单位：元
项目 期末余额 期初余额
增值税 9,200,183.14 8,749,800.67
178
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消费税 16,871,735.44 13,200,149.77
企业所得税 20,476,919.20 23,010,964.25
个人所得税 1,410,558.26 653,508.87
城市维护建设税 1,781,811.68 1,458,880.11
房产税 382,811.63 118,673.80
教育费附加 1,291,746.93 1,094,760.60
其他 41,674.68 28,033.64
合计 51,457,440.96 48,314,771.71
其他说明：
41、其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应付款 361,154,734.92 298,872,583.89
合计 361,154,734.92 298,872,583.89
（1）应付利息
单位：元
项目 期末余额 期初余额
重要的已逾期未支付的利息情况：
单位：元
借款单位 逾期金额 逾期原因
其他说明：
（2）应付股利
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明，包括重要的超过 1 年未支付的应付股利，应披露未支付原因：
（3）其他应付款
1）按款项性质列示其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
179
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保证金、押金及按金 337,920,379.72 281,994,977.87
往来款 3,186,480.60 4,054,588.57
应付的各项费用 20,047,874.60 12,823,017.45
合计 361,154,734.92 298,872,583.89
2）账龄超过 1 年的重要其他应付款
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
广州市华才人力资源顾问有限公司 830,000.00 保证金未到期
胪岗腾达实业公司 753,333.33 保证金未到期
广东锐博人力资源服务有限公司 748,000.00 保证金未到期
广州市晨曦望清洁服务有限公司 539,800.00 保证金未到期
合计 2,871,133.33 --
其他说明
42、持有待售负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
43、一年内到期的非流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一年内到期的长期借款 473,611.11 473,611.11
一年内到期的租赁负债 2,246,548.49 3,009,333.79
合计 2,720,159.60 3,482,944.90
其他说明：
44、其他流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
待转销项税 7,861,675.67 5,258,129.13
合计 7,861,675.67 5,258,129.13
短期应付债券的增减变动：
180
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
单位：元
按面值
债券名 发行日 债券期 发行金 期初余 本期发 溢折价 本期偿 期末余
面值 计提利
称 期 限 额 额 行 摊销 还 额
息
其他说明：
45、长期借款
（1）长期借款分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
信用借款 500,000,000.00 500,000,000.00
合计 500,000,000.00 500,000,000.00
长期借款分类的说明：
其他说明，包括利率区间：
46、应付债券
（1）应付债券
单位：元
项目 期末余额 期初余额
（2）应付债券的增减变动（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
单位：元
按面值
债券名 发行日 债券期 发行金 期初余 本期发 溢折价 本期偿 期末余
面值 计提利
称 期 限 额 额 行 摊销 还 额
息
合计 -- -- --
（3）可转换公司债券的转股条件、转股时间说明
（4）划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
单位：元
发行在外 期初 本期增加 本期减少 期末
181
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
的金融工
数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值
具
其他金融工具划分为金融负债的依据说明
其他说明
47、租赁负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
租赁负债 2,863,764.86 5,801,084.46
减：一年内到期的租赁负债 -2,246,548.49 -3,009,333.79
合计 617,216.37 2,791,750.67
其他说明
48、长期应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
（1）按款项性质列示长期应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
（2）专项应付款
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
其他说明：
49、长期应付职工薪酬
（1）长期应付职工薪酬表
单位：元
项目 期末余额 期初余额
（2）设定受益计划变动情况
设定受益计划义务现值：
182
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
计划资产：
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
设定受益计划净负债（净资产）
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明：
设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明：
其他说明：
50、预计负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额 形成原因
其他说明，包括重要预计负债的相关重要假设、估计说明：
51、递延收益
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 1,057,629,020.34 20,330,757.24 79,631,825.13 998,327,952.45 政府补助拨款
合计 1,057,629,020.34 20,330,757.24 79,631,825.13 998,327,952.45 --
涉及政府补助的项目：
单位：元
本期计入 本期计入 本期冲减 与资产相
本期新增
负债项目 期初余额 营业外收 其他收益 成本费用 其他变动 期末余额 关/与收益
补助金额
入金额 金额 金额 相关
广州市土
地开发中
906,468,011.4 1,002,974. 49,345,18 1,002,974. 857,122,829. 与资产相
心珠江啤
6 33 2.36 33 10 关
酒厂地块
征储补偿
财政扶持 33,944,644.3 1,963,899. 31,980,745.2 与资产相
发展资金 8 12 6 关
易拉罐项
16,514,228.3 1,769,381. 14,744,846.7 与资产相
目技改扶
5 64 1 关
持资金
183
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2014 年广
州市物流
14,753,731.5 1,079,104. 13,674,627.0 与资产相
标准化试
0 44 6 关
点项目资
金
易拉罐线
质量控制
系统研究 13,431,390.4 1,631,360. 与资产相
11,800,030.33
与应用科 9 16 关
技专项资
金
2015 年广
州市工业 519,047.6 与资产相
8,099,206.26 7,580,158.62
转型升级 4 关
专项资金
广州有轨
电车有限
151,352.8 与资产相
公司改造 5,039,974.64 4,888,621.76
8 关
工程补偿
款
广东省工
业企业技
484,515.1 与资产相
术改造事 4,643,705.22 4,159,190.10
2 关
后奖补资
金
促进先进
制造业发 4,740,000. 与资产相
34,952.38 4,705,047.62
展扶持奖 00 关
励
首期年产
20 万千升 660,000.0 与资产相
3,630,000.00 2,970,000.00
啤酒工程 0 关
贷款贴息
现代化物
159,983.0 与资产相
流工程项 2,480,055.12 2,320,072.08
4 关
目
2007-04
四期糖化
二次蒸汽 671,381.5 与资产相
2,301,137.86 1,629,756.34
回收,二期 2 关
糖化蒸汽
项目
184
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首期年产
20 万千升 400,000.0 与资产相
2,199,999.74 1,799,999.74
啤酒工程 0 关
财政补助
科技三项 173,410.4 与资产相
1,661,849.21 1,488,438.77
费用 4 关
其他补助 14,587,78 16,800,03 2,420,000. 365,248.0 37,463,588.9
42,461,086.11
合计 2.91 2.06 00 0 6
1,057,629,02 20,330,75 75,843,60 2,420,000. 1,368,222. 998,327,952.
合计
0.34 7.24 2.80 00 33 45
其他说明：
重大递延收益项目说明：
注1：广州市土地开发中心根据《国有土地征收补偿协议》（穗土合[2013]0435号）于2013年12月26
日拨入珠江啤酒厂地块征储补偿首款1,000,000,000.00元。2014年9月16日收到广州市土地开发中心二期
征地补偿款378,800,000.00元，2015年12月收到广州市土地开发中心二期征地补偿款229,800,000.00 元，
2016年12月收到广州市土地开发中心二期征地补偿款574,500,000.00 元，2018年7月收到广州市土地开发中
心二期征地补偿款229,800,000.00 元，2019年12月收到广州市土地开发中心二期征地补偿款90,000,000.00
元 ，2021 年6 月收到 广州市 土地开发 中心二 期征地 补偿款 1,002,974.33元。 2021年 度确认 其他收 益
49,345,182.36元。
注2：根据2009年12月10日广州南沙开发区经济贸易局与广州珠江啤酒股份有限公司签订的投资协议
书，广州南沙开发区经济贸易局在广州南沙珠江啤酒有限公司首期工程竣工投产后一年内，以竣工奖励方
式给予人民币40,000,000.00元的扶持，用于南沙公司在所属工业园区内的发展。 2021年度确认其他收益
1,963,899.12元。
注3：根据南宁市工业和信息化委员会《关于广西珠江啤酒有限公司易拉罐项目技改资金扶持有关问
题的意见》（南工信综[2014]355号），广西-东盟经济开发区管理委员会于2015年2月拨入资金5,000,000.00
元；2015年6月，广西-东盟经济技术开发区（南宁华侨投资区）国库集中支付中心拨入资金1,500,000.00
元；2015年7月，南宁华侨投资区财政局拨入资金2,000,000.00元，2016年拨入资金16,500,000.00元。2021
年确认其他收益1,769,381.64元。
注4：2015年6月、12月分别收到广州市财政局拨入资金16,000,000.00元和2,000,000.00元，2016年
11月14日收到广州市财政局拨入资金2,000,000.00元。2021年确认其他收益1,079,104.44元。
52、其他非流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
185
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
53、股本
单位：元
本次变动增减（+、-）
期初余额 期末余额
发行新股 送股 公积金转股 其他 小计
2,213,328,48 2,213,328,48
股份总数
0.00 0.00
其他说明：
54、其他权益工具
（1）期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
（2）期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
单位：元
发行在外 期初 本期增加 本期减少 期末
的金融工
数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值
具
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
其他说明：
55、资本公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢价） 4,421,684,893.60 4,421,684,893.60
其他资本公积 82,091,844.58 752,230.75 82,844,075.33
合计 4,503,776,738.18 752,230.75 4,504,528,968.93
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
其他资本公积本期增加752,230.75，拆迁补助结余款转入。
56、库存股
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
57、其他综合收益
单位：元
186
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本期发生额
减：前期
减：前期计 计入其
本期所 入其他综 他综合 税后归 税后归 期末
项目 期初余额 减：所得
得税前 合收益当 收益当 属于母 属于少 余额
税费用
发生额 期转入损 期转入 公司 数股东
益 留存收
益
其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：
58、专项储备
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
59、盈余公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 217,911,846.20 14,920,036.64 232,831,882.84
合计 217,911,846.20 14,920,036.64 232,831,882.84
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
60、未分配利润
单位：元
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 1,989,451,563.30 1,652,704,742.82
调整后期初未分配利润 1,989,451,563.30 1,652,704,742.82
加：本期归属于母公司所有者的净利润 611,189,481.92 569,284,120.80
减：提取法定盈余公积 14,920,036.64 11,204,452.32
应付普通股股利 254,532,775.20 221,332,848.00
期末未分配利润 2,331,188,233.38 1,989,451,563.30
调整期初未分配利润明细：
1)、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0.00 元。
2)、由于会计政策变更，影响期初未分配利润 0.00 元。
3)、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0.00 元。
4)、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0.00 元。
187
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5)、其他调整合计影响期初未分配利润 0.00 元。
61、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 4,418,448,693.95 2,465,265,225.89 4,142,593,107.00 2,088,654,028.23
其他业务 119,410,893.47 32,684,326.08 106,657,283.03 28,102,493.71
合计 4,537,859,587.42 2,497,949,551.97 4,249,250,390.03 2,116,756,521.94
经审计扣除非经常损益前后净利润孰低是否为负值
□ 是 √ 否
收入相关信息：
单位：元
合同分类 分部 1 分部 2 分部 3 分部 4 合计
商品类型 4,342,515,722.72 7,896,760.83 68,036,210.40 119,410,893.47 4,537,859,587.42
其中：
（1）啤酒销售 4,290,454,105.59 4,290,454,105.59
（2） 白酒销售 26,855,681.70 26,855,681.70
（3）酵母饲料 销
25,205,935.43 25,205,935.43
售
（4）包装材料 7,896,760.83 7,896,760.83
（5）租赁餐饮 服
68,036,210.40 68,036,210.40
务等
（6）其他 119,410,893.47 119,410,893.47
按经营地区分类 4,304,487,930.45 233,371,656.97 4,537,859,587.42
其中：
华南地区 4,304,487,930.45 4,304,487,930.45
其他地区 233,371,656.97 233,371,656.97
其中：
其中：
其中：
其中：
其中：
与履约义务相关的信息：
预收客户账款以及客户提货可兑现的促销费用余额作为合同负债，预收账款在客
188
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户使用于开单提货并验收时公司履行义务确认收入，客户提货时使用可兑现的促
销费用余额公司履行义务确认收入。
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 0.00 元，其中，元预计将于年度确认
收入，元预计将于年度确认收入，元预计将于年度确认收入。
其他说明
无
62、税金及附加
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
消费税 309,245,080.42 289,220,726.39
城市维护建设税 38,986,582.56 35,636,576.00
教育费附加 28,782,397.55 27,647,114.66
房产税 31,635,539.79 25,497,700.92
土地使用税 6,049,227.44 5,654,815.38
车船使用税 38,015.76 44,631.76
印花税 3,996,489.20 3,968,649.85
其他 303,514.94 190,185.40
合计 419,036,847.66 387,860,400.36
其他说明：
63、销售费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
人工费用 462,956,227.86 382,136,477.38
广告宣传费 108,800,121.46 112,835,373.36
物流办公费 94,890,209.78 221,259,530.27
周转包装物摊销 7,928,599.17 3,251,197.83
其他 28,469,746.78 23,590,569.48
合计 703,044,905.05 743,073,148.32
其他说明：
64、管理费用
单位：元
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项目 本期发生额 上期发生额
人工费用 256,621,233.82 246,366,778.53
物流办公费 38,418,396.41 32,404,962.13
折旧及摊销 42,447,227.49 61,601,590.21
其他费用 17,412,972.15 18,165,799.17
合计 354,899,829.87 358,539,130.04
其他说明：
65、研发费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
材料、燃料、动力费用 86,311,646.33 80,333,844.90
人员费用 43,344,034.25 39,832,458.93
折旧费 17,249,429.74 14,622,245.62
租赁费、运行维护费
无形资产摊销费
模具、样品、测试费
论证、鉴定、评审、验收费
其他费用 1,297,256.07 2,418,819.04
合计 148,202,366.39 137,207,368.49
其他说明：
66、财务费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 37,864,531.15 22,575,529.23
减：利息收入 256,725,415.62 238,595,481.75
汇兑损益 44,208.79 15,064,932.42
其他 929,765.64 1,074,174.32
合计 -217,886,910.04 -199,880,845.78
其他说明：
67、其他收益
单位：元
190
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产生其他收益的来源 本期发生额 上期发生额
广州市土地开发中心珠江啤酒厂地块
49,345,182.36 49,345,182.36
征储补偿
市场开拓扶持资金 8,091,286.12
广州国资委赴梅投资扶持资金 4,052,550.88 2,602,225.19
财政扶持发展资金 1,963,899.12 1,963,899.12
易拉罐项目技改扶持资金 1,769,381.64 1,769,381.64
广州市物流标准化试点项目资金 1,079,104.44 1,079,104.44
易拉罐线质量控制系统研究与应用科
1,631,360.16 1,056,978.84
技专项资金
企业稳岗补贴 6,744,133.76 957,335.96
高新技术企业入库项目 700,000.00
四期糖化蒸汽回收再利用技改项目 671,381.52 671,381.52
首期年产 20 万千升啤酒工程贷款贴息 660,000.00 660,000.00
广州市工业转型升级专项资金 519,047.64 519,047.64
广东省工业企业技术改造事后奖补资
484,515.12 484,515.12
金
复工复产专项补贴 470,000.00
供热补助 136,300.00 401,200.00
首期年产 20 万千升啤酒工程财政补助 400,000.00 399,999.96
企业加大研发奖励 641,050.00 318,100.00
职工线上试岗培训补贴 257,000.00
广州市交通委员会现代物流资金 249,999.96 249,999.96
代扣款手续费 221,002.63 233,043.24
搬迁补偿 158,727.12 228,180.48
企业研究开发后补助 900,000.00 200,000.00
科技三项费用 173,410.44 179,077.12
综合利用节能减排技改项目差别电价
184,899.48 168,133.68
电费收入专项资金
现代化物流工程项目 159,983.04 159,983.04
二氧化碳回收利用专项资金 159,801.96 159,801.96
增值税加计抵减 143,705.86 154,175.52
广州有轨电车有限公司改造工程补偿
151,352.88 151,352.88
款
广州市扶持企业发展专项资金 142,857.12 142,857.12
191
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
生育一次性待遇费 127,186.34
燃气锅炉治理 120,000.00
沼气脱硫回收综合利用专项资金 114,430.80 114,430.80
能源管理补助资金 100,000.00
中山市工业企业技术改造项目完工评
76,773.36 76,773.36
价和事后奖补(普惠性)专项资金
新型工业化专项引导资金 67,415.76 67,415.76
救灾复产资金 65,865.96 52,003.80
旅游扶持资金 50,000.00
清洁生产项目资助补贴 50,000.00
企业创新发展参展补贴 50,000.00
复产稳产奖励 50,000.00
技术改造与创新专项资金 46,560.00 46,560.00
工业游示范点项目及配套设施改造资
5,848.41 44,908.44
金
变压器低压回路节能改造资金 42,111.72 42,111.72
工业转型升级专项资金 36,923.04 36,923.04
工商业节能专项资金 34,662.00 34,662.00
公司信息系统优化整合项目 11,320.69 33,962.28
食品工业企业诚信体系建设补贴 30,000.00
优质纯生线项目资金 27,692.28 27,692.28
啤酒罐装扩大生产能力改造项目项目 24,895.08 24,895.08
职业技能提升行动资金补贴 22,500.00
优质纯生线应用与产业化资金 22,222.20 22,222.20
锅炉布袋除尘项目专项资金 22,200.00 22,200.00
科技创新企业发展专项经费 108,000.00 20,000.00
二期扩建技改补助资金 20,000.00 20,000.00
惠民工程款 19,156.44 19,156.44
灌装清洁生产技改项目资金补助 16,356.48 16,356.48
环保工程-大气污染防治环保工程专项
15,667.80 15,667.80
补助
高效电机改造 15,652.10
更新理瓶机改造生产线技术改造项目 13,953.48 13,953.48
节能电机财政补贴款 11,171.16 11,171.16
废碱液回收与综合利用资金 10,063.60
192
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
科技保险保费补助 31,941.12 9,900.00
战略性新兴产业科技支撑行动 7,792.20 7,792.20
收公共服务平台建设专项扶持资金 5,263.20 5,263.20
企业新招用员工一次性吸纳就业补贴 5,000.00
退还复审培训费 4,940.00
考核奖励 4,000.00
国内发明专利年费补贴 5,000.00 4,000.00
啤酒糖化洗糟水的回收和综合利用 3,121.68 3,121.68
安全生产目标奖励 2,000.00
南海区劳动服务中心延迟复工补助款 1,819.00
就业监测补贴 1,500.00
防伪税控机维护费用 280.00
氨技改补贴资金 1,080.96 179.38
价格检测 1,000.00
应急演练经费补助 5,000.00
产业发展补贴 2,379,160.38
技术改造固定资产补贴 1,075.33
合计 75,987,308.66 75,211,506.53
68、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
处置交易性金融资产取得的投资收益 1,411,247.78
其他权益工具投资在持有期间取得的股利
6,176,102.06 2,458,907.76
收入
合计 6,176,102.06 3,870,155.54
其他说明：
69、净敞口套期收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
其他说明：
193
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
70、公允价值变动收益
单位：元
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产 8,012,725.09 1,338,719.25
合计 8,012,725.09 1,338,719.25
其他说明：
71、信用减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
其他应收款坏账损失 -614,145.68 -1,998,303.80
应收账款坏账损失 -1,618,870.23 -10,795,670.71
合计 -2,233,015.91 -12,793,974.51
其他说明：
72、资产减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
二、存货跌价损失及合同履约成本减值
-48,490,569.88 -34,184,501.74
损失
五、固定资产减值损失 -2,069,112.32 -8,755,338.53
合计 -50,559,682.20 -42,939,840.27
其他说明：
73、资产处置收益
单位：元
资产处置收益的来源 本期发生额 上期发生额
处置固定资产收益 20,375,818.13 -1,980,502.96
无形资产处置收益 36,067,927.68 -21,161,513.56
合计 56,443,745.81 -23,142,016.52
74、营业外收入
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额 计入当期非经常性损益的金
194
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
额
政府补助 2,420,000.00 7,368,695.44 2,420,000.00
非流动资产毁损报废利得 1,849.55 1,849.55
违约赔偿收入 1,589,731.75 1,589,731.75
罚没收入 82,495.71 159,180.44 82,495.71
无法支付的款项 353,015.33 604,783.24 353,015.33
其他 1,197,810.26 692,129.97 1,197,810.26
合计 5,644,902.60 8,824,789.09 5,644,902.60
计入当期损益的政府补助：
单位：元
补贴是否 与资产相
是否特殊 本期发生 上期发生
补助项目 发放主体 发放原因 性质类型 影响当年 关/与收益
补贴 金额 金额
盈亏 相关
因符合地
方政府招
科普基地 海珠区科
商引资等
认定创新 技工业商 与收益相
补助 地方性扶 是 否 0.00 26,120.00
环境建设 务和信息 关
持政策而
计划 化局
获得的补
助
全国科技 因研究开
工作者状 中国科协 发、技术更
与收益相
况调查站 创新战略 补助 新及改造 是 否 0.00 5,000.00
关
点工作经 研究院 等获得的
费 补助
因承担国
家为保障
某种公用
广州市爱 中国共产
事业或社
国主义教 党广州市 与收益相
补助 会必要产 是 否 20,000.00 40,000.00
育基地经 委员会宣 关
品供应或
费 传部
价格控制
职能而获
得的补助
因研究开
科技工作 广东省科 发、技术更
与收益相
者状况调 学技术协 补助 新及改造 是 否 0.00 2,000.00
关
查经费 会 等获得的
补助
收博物馆 广州市文 补助 因符合地 是 否 200,000.00 280,000.00 与收益相
195
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
扶持资金 化广电旅 方政府招 关
游局 商引资等
地方性扶
持政策而
获得的补
助
因承担国
家为保障
某种公用
广州市价 事业或社
价格监测 与收益相
格监测中 补助 会必要产 是 否 0.00 1,000.00
补助资金 关
心 品供应或
价格控制
职能而获
得的补助
因符合地
方政府招
市场监督 广州市市 商引资等
与收益相
管理局专 场监督管 补助 地方性扶 是 否 0.00 10,000.00
关
利资助 理局 持政策而
获得的补
助
因承担国
家为保障
某种公用
中山市人
事业或社
力资源和 与收益相
就业奖励 补助 会必要产 是 否 0.00 1,000.00
社会保障 关
品供应或
局
价格控制
职能而获
得的补助
因承担国
家为保障
某种公用
事业或社
收高校见 湘潭县人 与收益相
补助 会必要产 是 否 0.00 29,260.00
习补贴 社局 关
品供应或
价格控制
职能而获
得的补助
因承担国
失业保险 湘潭县人 与收益相
补助 家为保障 是 否 0.00 103,451.72
稳岗补贴 社局 关
某种公用
196
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
事业或社
会必要产
品供应或
价格控制
职能而获
得的补助
因符合地
方政府招
三供一业 商引资等
广州市财 与收益相
分离移交 补助 地方性扶 是 否 0.00 137,731.15
政局 关
补贴资金 持政策而
获得的补
助
因从事国
家鼓励和
扶持特定
行业、产业
知识产权 广州市知 与收益相
补助 而获得的 是 否 0.00 40,000.00
补助 识产权局 关
补助（按国
家级政策
规定依法
取得）
因符合地
方政府招
商引资等
锅炉节能 广州市环 与收益相
补助 地方性扶 是 否 0.00 223,888.60
基金 境保护局 关
持政策而
获得的补
助
因从事国
家鼓励和
扶持特定
国家税务 行业、产业
重点群体 与收益相
总局东莞 补助 而获得的 是 否 0.00 28,600.00
税收减免 关
市税务局 补助（按国
家级政策
规定依法
取得）
中国共产 因符合地
党广州珠 方政府招
疫情防控 与收益相
江啤酒集 补助 商引资等 是 否 0.00 30,000.00
工作经费 关
团有限公 地方性扶
司委员会 持政策而
197
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
获得的补
助
因符合地
方政府招
中共广州
商引资等
年报工作 市委党史 与收益相
补助 地方性扶 是 否 0.00 6,000.00
经费 文献研究 关
持政策而
室
获得的补
助
关于受理 因符合地
科技保险 方政府招
补贴资金 南宁市财 商引资等
与收益相
申请的通 政国库支 补助 地方性扶 是 否 100,000.00 16,058.00
关
知南科通 付中心 持政策而
[2020]20 获得的补
号 助
因研究开
湘潭县科 发、技术更
高新技术 与收益相
技和经济 奖励 新及改造 是 否 0.00 50,000.00
企业补贴 关
信息化局 等获得的
补助
因符合地
方政府招
商引资等
节水型企 湘潭县水 与收益相
奖励 地方性扶 是 否 0.00 30,000.00
业奖励 利局 关
持政策而
获得的补
助
因符合地
生态环境 方政府招
重点企业 商引资等
湘潭市生 与收益相
在线监控 奖励 地方性扶 是 否 0.00 33,000.00
态环境局 关
设施运营 持政策而
补助 获得的补
助
因承担国
南海区人 家为保障
南海区人
力资源和 某种公用
力资源和 与收益相
社会保障 补助 事业或社 是 否 18,000.00
社会保障 关
局以工代 会必要产
局
训补贴 品供应或
价格控制
198
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
职能而获
得的补助
因承担国
家为保障
广州市海 某种公用
珠区国有 事业或社
轻轨建设 6,257,585. 与收益相
土地上房 补助 会必要产 是 否 0.00
补偿款 97 关
屋征收办 品供应或
公室 价格控制
职能而获
得的补助
因符合地
广东梅州 方政府招
2020 年梅
高新技术 商引资等
州高新区 1,800,000. 与收益相
产业园区 补助 地方性扶 是 否
杰出产业 00 关
财务结算 持政策而
人才补贴
中心 获得的补
助
2020 年度 因符合地
市级人才 方政府招
发展专项 商引资等
湛江市财 与收益相
资金（创新 补助 地方性扶 是 否 300,000.00
政局 关
创业团队、 持政策而
新增平台 获得的补
项目） 助
其他说明：
75、营业外支出
单位：元
计入当期非经常性损益的金
项目 本期发生额 上期发生额
额
对外捐赠 646,203.70 2,454,844.30 646,203.70
非流动资产毁损报废损失 943,953.83 10,381,135.55 943,953.83
其他 191,292.38 73,241.76 191,292.38
合计 1,781,449.91 12,909,221.61 1,781,449.91
其他说明：
199
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
76、所得税费用
（1）所得税费用表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 104,182,143.01 101,799,885.09
递延所得税费用 -1,282,345.24 15,648,456.46
合计 102,899,797.77 117,448,341.55
（2）会计利润与所得税费用调整过程
单位：元
项目 本期发生额
利润总额 730,303,632.72
按法定/适用税率计算的所得税费用 182,575,908.18
子公司适用不同税率的影响 -55,297,195.93
调整以前期间所得税的影响 -36,861.66
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 1,540,646.15
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响 -609,976.41
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣
808,650.44
亏损的影响
税率调整导致期初递延所得税资产/负债余额的变化 -8,761,842.14
加计扣除 -17,319,530.86
所得税费用 102,899,797.77
其他说明
77、其他综合收益
详见附注。
78、现金流量表项目
（1）收到的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
收到客户保证金及押金 30,925,144.01 38,240,755.04
收财政拨款及专项资金拨款 20,474,463.10 14,312,079.81
200
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
收到银行存款利息收入 49,812,888.35 45,252,212.49
其他 24,987,274.72 22,029,645.53
合计 126,199,770.18 119,834,692.87
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
（2）支付的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
付现费用 144,613,395.46 143,656,856.98
付保证金及押金 22,966,207.94 29,164,438.49
银行手续费支出 929,765.64 1,074,174.32
支付专项拨款 380,822.62
其他 7,962,789.72 9,800,323.36
合计 176,472,158.76 184,076,615.77
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
（3）收到的其他与投资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
理财利息收入 79,521,650.70 117,419,679.57
合计 79,521,650.70 117,419,679.57
收到的其他与投资活动有关的现金说明：
（4）支付的其他与投资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
支付的其他与投资活动有关的现金说明：
（5）收到的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
收到的其他与筹资活动有关的现金说明：
201
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
（6）支付的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
租金 4,599,340.97
合计 4,599,340.97
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
79、现金流量表补充资料
（1）现金流量表补充资料
单位：元
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量： -- --
净利润 627,403,834.95 585,706,442.61
加：资产减值准备 52,792,698.11 55,733,814.78
固定资产折旧、油气资产折耗、
257,354,241.61 251,306,156.91
生产性生物资产折旧
使用权资产折旧 3,191,285.38
无形资产摊销 17,804,650.42 39,291,147.65
长期待摊费用摊销 57,199.81
处置固定资产、无形资产和其
他长期资产的损失（收益以“－”号填 -56,443,745.81 33,523,152.07
列）
固定资产报废损失（收益以
942,104.28
“－”号填列）
公允价值变动损失（收益以
-8,012,725.09 -1,338,719.25
“－”号填列）
财务费用（收益以“－”号填
-202,505,528.22 -111,289,281.68
列）
投资损失（收益以“－”号填
-6,176,102.06 -3,870,155.54
列）
递延所得税资产减少（增加以
-5,955,728.19 10,294,522.76
“－”号填列）
递延所得税负债增加（减少以
4,673,382.95 5,353,933.70
“－”号填列）
存货的减少（增加以“－”号 -95,238,134.46 25,889,975.15
202
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
填列）
经营性应收项目的减少（增加
-9,174,022.00 -5,940,199.75
以“－”号填列）
经营性应付项目的增加（减少
24,319,396.98 -196,036,930.62
以“－”号填列）
其他
经营活动产生的现金流量净额 604,975,608.85 688,681,058.60
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活
-- --
动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况： -- --
现金的期末余额 1,512,188,383.84 1,353,888,286.71
减：现金的期初余额 1,353,888,286.71 3,800,887,853.69
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 158,300,097.13 -2,446,999,566.98
（2）本期支付的取得子公司的现金净额
单位：元
金额
其中： --
其中： --
其中： --
其他说明：
（3）本期收到的处置子公司的现金净额
单位：元
金额
其中： --
其中： --
其中： --
其他说明：
203
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
（4）现金和现金等价物的构成
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一、现金 1,512,188,383.84 1,353,888,286.71
其中：库存现金 6,865.49 5,907.97
可随时用于支付的银行存款 1,511,227,918.03 1,353,629,099.33
可随时用于支付的其他货币资金 953,600.32 253,279.41
三、期末现金及现金等价物余额 1,512,188,383.84 1,353,888,286.71
其他说明：
2021年12月31日货币资金余额6,786,093,681.04元，其中定期存款、智能存款余额5,009,200,000.00
元，本公司持有该存款目的并非为了满足短期内对外支付的流动性需求，而是以获取利息收入为目的，因
此未将该存款划分为现金及现金等价物；上述存款计提利息264,705,297.20元不属于现金及现金等价物。
80、所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
81、所有权或使用权受到限制的资产
单位：元
项目 期末账面价值 受限原因
其他说明：
82、外币货币性项目
（1）外币货币性项目
单位：元
项目 期末外币余额 折算汇率 期末折算人民币余额
货币资金 -- --
其中：美元
欧元
港币
应收账款 -- --
其中：美元
204
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
欧元
港币
长期借款 -- --
其中：美元
欧元
港币
其他说明：
（2）境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及选择
依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。
□ 适用 √ 不适用
83、套期
按照套期类别披露套期项目及相关套期工具、被套期风险的定性和定量信息：
84、政府补助
（1）政府补助基本情况
单位：元
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
（2）政府补助退回情况
□ 适用 √ 不适用
其他说明：
85、其他
八、合并范围的变更
1、非同一控制下企业合并
（1）本期发生的非同一控制下企业合并
单位：元
被购买方 股权取得 股权取得 股权取得 股权取得 购买日 购买日的 购买日至 购买日至
205
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
名称 时点 成本 比例 方式 确定依据 期末被购 期末被购
买方的收 买方的净
入 利润
其他说明：
（2）合并成本及商誉
单位：元
合并成本
合并成本公允价值的确定方法、或有对价及其变动的说明：
大额商誉形成的主要原因：
其他说明：
（3）被购买方于购买日可辨认资产、负债
单位：元
购买日公允价值 购买日账面价值
可辨认资产、负债公允价值的确定方法：
企业合并中承担的被购买方的或有负债：
其他说明：
（4）购买日之前持有的股权按照公允价值重新计量产生的利得或损失
是否存在通过多次交易分步实现企业合并且在报告期内取得控制权的交易
□ 是 √ 否
（5）购买日或合并当期期末无法合理确定合并对价或被购买方可辨认资产、负债公允价值的相关说明
（6）其他说明
2、同一控制下企业合并
（1）本期发生的同一控制下企业合并
单位：元
合并当期 合并当期
构成同一
企业合并 期初至合 期初至合 比较期间 比较期间
被合并方 控制下企 合并日的
中取得的 合并日 并日被合 并日被合 被合并方 被合并方
名称 业合并的 确定依据
权益比例 并方的收 并方的净 的收入 的净利润
依据
入 利润
其他说明：
206
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
（2）合并成本
单位：元
合并成本
或有对价及其变动的说明：
其他说明：
（3）合并日被合并方资产、负债的账面价值
单位：元
合并日 上期期末
企业合并中承担的被合并方的或有负债：
其他说明：
3、反向购买
交易基本信息、交易构成反向购买的依据、上市公司保留的资产、负债是否构成业务及其依据、合并成本的确定、按照权益
性交易处理时调整权益的金额及其计算：
4、处置子公司
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
□ 是 √ 否
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□ 是 √ 否
5、其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
6、其他
九、在其他主体中的权益
1、在子公司中的权益
（1）企业集团的构成
持股比例
子公司名称 主要经营地 注册地 业务性质 取得方式
直接 间接
海丰珠江啤酒 海丰县 海丰县城东镇 啤酒生产、销 100.00% 同一控制下企
207
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
分装有限公司 赤岸工业区 售 业合并取得
新丰珠江啤酒 新丰县沙塘开 啤酒生产、销 同一控制下企
新丰县 100.00%
分装有限公司 发区 售 业合并取得
阳江珠江啤酒 啤酒生产、销 同一控制下企
阳江市 阳江市阳东县 100.00%
分装有限公司 售 业合并取得
梅州珠江啤酒 广东梅州高新 啤酒生产、销 同一控制下企
梅州市 100.00%
有限公司 技术产业园区 售 业合并取得
广州市从化市
广州从化珠江
经济技术开发 啤酒生产、销 同一控制下企
啤酒分装有限 广州市 100.00%
区太源路 5 售 业合并取得
公司
号
湛江珠江啤酒 湛江市赤坎区 啤酒生产、销 同一控制下企
湛江市 100.00%
有限公司 双港路 28 号 售 业合并取得
东莞市珠江啤 东莞市常平镇 啤酒生产、销
东莞市 100.00% 投资设立
酒有限公司 司马村 售
中山市火炬开
中山珠江啤酒 啤酒生产、销
中山市 发区沿江东河 100.00% 投资设立
有限公司 售
工业园玻璃围
河北珠江啤酒 鹿泉市经济开 啤酒生产、销
鹿泉市 100.00% 投资设立
有限公司 发区 售
广州市白云区
广州珠丰彩印 包装材料生 同一控制下企
广州市 井岗路 104 100.00%
纸品有限公司 产、销售 业合并取得
号
广西南宁市中
广西珠江啤酒 啤酒生产、销
南宁市 国－东盟经济 100.00% 投资设立
有限公司 售
园区
湖南湘潭天易
湖南珠江啤酒 示范区杨柳路 啤酒生产、销
湘潭市 100.00% 投资设立
有限公司 以西、天马路 售
以南
广州市南沙区
广州南沙珠江 啤酒生产、销
广州市 万顷沙镇同兴 100.00% 投资设立
啤酒有限公司 售
工业园
广州市海珠区
新港东路磨碟
广州珠江啤酒
沙大街 118
文化商业管理 广州市 商务服务业 100.00% 投资设立
号 自编 60
有限公司
栋 3 自 编
03 室
佛山市永信制 佛山市 广东省佛山市 瓶盖生产、销 60.00% 同一控制下企
208
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
盖有限公司 南海区里水镇 售 业合并取得
沙涌工业区
广州市海珠区
新港东路磨碟 项目投资管
广州琶醍投资
广州市 沙大街 118 理、物业管理、 51.00% 投资设立
管理有限公司
号自编第 37 栋 房屋出租等
自编 805 房
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
确定公司是代理人还是委托人的依据：
其他说明：
（2）重要的非全资子公司
单位：元
本期归属于少数股东 本期向少数股东宣告 期末少数股东权益余
子公司名称 少数股东持股比例
的损益 分派的股利 额
佛山市永信制盖有限
40.00% 2,930,437.79 2,800,000.00 18,998,449.38
公司
广州琶醍投资管理有
49.00% 13,283,915.24 9,800,000.00 43,224,788.50
限公司
子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：
其他说明：
（3）重要非全资子公司的主要财务信息
单位：元
期末余额 期初余额
子公
非流 非流 非流 非流
司名 流动 资产 流动 负债 流动 资产 流动 负债
动资 动负 动资 动负
称 资产 合计 负债 合计 资产 合计 负债 合计
产 债 产 债
佛山
市永
34,214 25,451 59,666 10,810 12,170 41,598 13,656 55,255
信制 1,360, 7,288, 796,56 8,085,
,600.5 ,987.1 ,587.6 ,240.6 ,464.2 ,949.0 ,433.4 ,382.4
盖有 223.54 787.67 5.82 353.49
1 3 4 6 0 4 1 5
限公
司
广州 111,92 21,103 133,02 35,537 44,812 105,36 25,882 131,24 36,766 13,376 50,142
9,275,
琶醍 3,029. ,389.3 6,418. ,091.4 ,564.4 3,636. ,538.1 6,174. ,312.3 ,039.2 ,351.5
472.99
投资 15 9 54 6 5 41 4 55 0 6 6
209
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
管理
有限
公司
单位：元
本期发生额 上期发生额
子公司名
综合收益 经营活动 综合收益 经营活动
称 营业收入 净利润 营业收入 净利润
总额 现金流量 总额 现金流量
佛山市永
65,037,275 7,326,094. 7,326,094. 9,881,201. 46,822,739 5,236,875. 5,236,875. 9,160,837.
信制盖有
.21 48 48 25 .08 68 68 33
限公司
广州琶醍
67,312,234 27,110,031 27,110,031. 31,257,707 57,879,470 29,239,941 29,239,941 24,690,837
投资管理
.72 .10 10 .43 .82 .93 .93 .86
有限公司
其他说明：
（4）使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
（5）向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
其他说明：
2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
（1）在子公司所有者权益份额发生变化的情况说明
（2）交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响
单位：元
其他说明
3、在合营安排或联营企业中的权益
（1）重要的合营企业或联营企业
持股比例 对合营企业或
合营企业或联 联营企业投资
主要经营地 注册地 业务性质
营企业名称 直接 间接 的会计处理方
法
在合营企业或联营企业的持股比例不同于表决权比例的说明：
持有 20%以下表决权但具有重大影响，或者持有 20%或以上表决权但不具有重大影响的依据：
210
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
（2）重要合营企业的主要财务信息
单位：元
期末余额/本期发生额 期初余额/上期发生额
其他说明
（3）重要联营企业的主要财务信息
单位：元
期末余额/本期发生额 期初余额/上期发生额
其他说明
（4）不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
单位：元
期末余额/本期发生额 期初余额/上期发生额
合营企业： -- --
下列各项按持股比例计算的合计数 -- --
联营企业： -- --
下列各项按持股比例计算的合计数 -- --
其他说明
（5）合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
（6）合营企业或联营企业发生的超额亏损
单位：元
本期未确认的损失（或本期
合营企业或联营企业名称 累积未确认前期累计的损失 本期末累积未确认的损失
分享的净利润）
其他说明
（7）与合营企业投资相关的未确认承诺
（8）与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
4、重要的共同经营
共同经营名称 主要经营地 注册地 业务性质 持股比例/享有的份额
211
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直接 间接
在共同经营中的持股比例或享有的份额不同于表决权比例的说明：
共同经营为单独主体的，分类为共同经营的依据：
其他说明
5、在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
6、其他
十、与金融工具相关的风险
本公司的经营活动会面临各种金融风险：信用风险、流动风险和市场风险（主要为外汇风险和利率风
险）。本公司整体的风险管理计划针对金融市场的不可预见性，力求减少对本公司财务业绩的潜在不利影
响。
一、信用风险
信用风险，是指金融工具的一方不能履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。
本公司的信用风险主要与货币资金、应收票据、应收账款、其他应收款等。为控制该项风险，本公司
分别采取了以下措施。
1、货币资金
公司持有的货币资金，主要存放于商业银行等金融机构，管理层认为商业银行具备较高信誉和资产状
况，存在较低的信用风险。
2、应收账款
本公司仅与经认可的、信誉良好的第三方进行交易。按照本公司的政策，需对所有要求采用信用方式
进行交易的客户进行信用审核。另外，本公司对应收账款余额进行持续监控，以确保本公司不致面临重大
坏账风险。
由于本公司的应收账款风险点分布多个合作方和多个客户，截至2021年12月31日，本公司应收账款
13.80% (2020年12月31日：14.25%)源于前五大客户，本公司不存在重大的信用集中风险。
3、其他应收款
本公司的其他应收款主要系保证金、备用金、往来款等，公司对此等款项与相关经济业务一并管理并
持续监控，以确保本公司不致面临重大坏账风险。
本公司的应收款项中无已逾期尚未计提减值的情况。
二、 流动风险
212
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
流动风险，是指本公司在履行与金融负债有关的义务时遇到资金短缺的风险，其可能源于无法尽快以
公允价值售出金融资产；或者源于对方无法偿还其合同债务；或者源于提前到期的债务；或者源于无法产
生预期的现金流量。
为控制该项风险，本公司运用银行借款等融资手段，并采取短期融资方式，保持融资持续性与灵活性
之间的平衡。
三、 市场风险
市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险。市场风险主
要包括利率风险和外汇风险。
1、 利率风险
利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。本公司面临
的市场利率变动的风险主要与本公司以浮动利率计息的借款有关。
截至2021年12月31日，本公司存在13.94亿元人民币负息借款。
2、外汇风险
外汇风险是因汇率变动产生的风险。本公司面临的汇率变动的风险主要与本公司外币货币性资产和负
债有关。本公司于中国内地经营，且其主要活动以人民币计价。因此，本公司所承担的外汇变动市场风险
不重大。
四、 资本风险管理
本公司的资本风险管理政策是保障公司持续经营，为股东提供回报和为其他利益相关者提供利益，同
时维持最佳的资本结构以降低资本成本。
本公司的资本结构包括短期借款、银行存款及本公司所有者权益。管理层通过考虑资金成本及各类资
本风险而确定资本结构。本公司将通过派发股息、发行新股或偿还银行借款平衡资本结构。
本公司采用资产负债率监督资本风险。截至2021年12月31日，本公司的资产负债比率为30.88%（2020
年12月31日：30.94%）。
十一、公允价值的披露
1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
单位：元
期末公允价值
项目 第一层次公允价值计 第二层次公允价值计 第三层次公允价值计
合计
量 量 量
一、持续的公允价值计 -- -- -- --
213
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
量
（一）交易性金融资产 50,061,198.63 50,061,198.63
1.以公允价值计量且其
变动计入当期损益的 50,061,198.63 50,061,198.63
金融资产
（1）债务工具投资 50,061,198.63 50,061,198.63
（三）其他权益工具投
150,000,000.00 150,000,000.00
资
二、非持续的公允价值
-- -- -- --
计量
2、持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
不适用。
3、持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
不适用。
4、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
公司持续第三层次公允价值计量的交易性金融资产为银行理财产品，本公司基于未来现金流量评估确
定其公允价值；公司持续第三层次公允价值计量的其他权益工具投资为股权投资，由于被投资企业的经营
环境、经营情况、财务状况未发生重大变化，公司按投资成本作为公允价值进行计量。
5、持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感性分析
不适用。
6、持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政策
不适用。
7、本期内发生的估值技术变更及变更原因
不适用。
8、不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
不以公允价值计量的金融资产和负债主要包括：应收票据、应收账款、其他应收款、短期借款、应付账款、
其他应付款等。
214
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
9、其他
不适用。
十二、关联方及关联交易
1、本企业的母公司情况
母公司对本企业 母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本
的持股比例 的表决权比例
广州产业投资控 广州市天河区临
投资与资产管理 652,619.74 万元 54.15% 54.15%
股集团有限公司 江大道 3 号 901房
本企业的母公司情况的说明
本企业的母公司情况的说明：广州产业投资控股集团有限公司（由广州国资发展控股有限公司于2021
年11月19日更名而来）2021年将其全资子公司广州珠江啤酒集团有限公司持有本公司31.98%的股权无偿划
转至其名下，截止2021年12月31日，广州产业投资控股集团有限公司对本公司的持股比例和表决权比例为
54.15%，本公司的控股公司为广州产业投资控股集团有限公司，截止审计报告日，上述股权划转尚未完成
股份转让过户登记。
本企业最终控制方是广州市人民政府国有资产监督管理委员会。
其他说明：
2、本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注。
3、本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注。
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下：
合营或联营企业名称 与本企业关系
其他说明
4、其他关联方情况
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
广州珠江啤酒集团有限公司 受同一母公司控制
英特布鲁投资国际控股有限公司 股东
永信国际有限公司 受同一母公司控制
广州东伟实业开发公司 受同一母公司控制
广州荣鑫容器有限公司 受同一母公司控制
215
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
广州荣森包装实业有限公司 受同一母公司控制
广州珠江啤房地产开发有限公司 受同一母公司控制
广州发展集团股份有限公司 受同一母公司控制
广州发展电力企业有限公司 受同一母公司控制
广州发展新能源投资管理有限公司 受同一母公司控制
广州珠江电力有限公司 受同一母公司控制
广州发展电力集团有限公司 受同一母公司控制
广州东方电力有限公司 受同一母公司控制
广州珠江天然气发电有限公司 受同一母公司控制
深圳广发电力投资有限公司 受同一母公司控制
广州发展环保建材投资有限公司 受同一母公司控制
肇庆发展电力有限公司 受同一母公司控制
佛山恒益发电有限公司 受同一母公司控制
广州发展西村能源站投资管理有限公司 受同一母公司控制
广州中电荔新电力实业有限公司 受同一母公司控制
广州发展鳌头分布式能源站投资管理有限公司 受同一母公司控制
广州发展分布式能源站管理有限公司 受同一母公司控制
广州发展新塘热力有限公司 受同一母公司控制
广州发展电力科技有限公司 受同一母公司控制
广州发展电力销售有限责任公司 受同一母公司控制
广州发展环保建材有限公司 受同一母公司控制
广州发展能源物流集团有限公司 受同一母公司控制
广州珠江电力燃料有限公司 受同一母公司控制
广州南沙发展煤炭码头有限公司 受同一母公司控制
广州发展燃料销售有限公司 受同一母公司控制
广州发展燃料港口有限公司 受同一母公司控制
广州发展碧辟油品有限公司 受同一母公司控制
广州燃气集团有限公司 受同一母公司控制
广州燃气用具检测服务有限公司 受同一母公司控制
广州花都广煤燃气有限公司 受同一母公司控制
广州东部发展燃气有限公司 受同一母公司控制
广州广燃设计有限公司 受同一母公司控制
广州南沙发展燃气有限公司 受同一母公司控制
广州发展燃气投资有限公司 受同一母公司控制
216
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广州发展天然气利用有限公司 受同一母公司控制
广州发展资产管理有限公司 受同一母公司控制
广州发展新城投资有限公司 受同一母公司控制
广州发展南沙投资管理有限公司 受同一母公司控制
广发惠东风电有限公司 受同一母公司控制
连平广发光伏发电有限公司 受同一母公司控制
广州发展太平分布式能源站有限公司 受同一母公司控制
阳春发展热电有限公司 受同一母公司控制
广州发展南沙电力有限公司 受同一母公司控制
广州发展瑞华新能源电动船有限公司 受同一母公司控制
广州发展融资租赁有限公司 受同一母公司控制
广州金燃智能燃气表有限公司 受同一母公司控制
广州广能投资有限公司 受同一母公司控制
广州市旺隆热电有限公司 受同一母公司控制
广州发电厂有限公司 受同一母公司控制
广州热力有限公司 受同一母公司控制
广州发展新塘水务有限公司 受同一母公司控制
广州市电力有限公司 受同一母公司控制
广州市西环水泥添加剂有限公司 受同一母公司控制
广州市西环电力实业有限公司 受同一母公司控制
广州市电力建设有限公司 受同一母公司控制
广州发展建设投资有限公司 受同一母公司控制
广州嘉信液化气有限公司 受同一母公司控制
广州嘉得液化气有限公司 受同一母公司控制
广州嘉逸贸易有限公司 受同一母公司控制
广州发展投资管理有限公司 受同一母公司控制
广州国发资本管理有限公司 受同一母公司控制
广州市中小企业发展基金有限公司 受同一母公司控制
广州南沙发展燃气有限公司 受同一母公司控制
广州发展新能源股份有限公司 受同一母公司控制
其他说明
217
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5、关联交易情况
（1）购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 获批的交易额度 是否超过交易额度 上期发生额
广州荣鑫容器有
采购材料 314,009,220.10 318,607,800.00 否 249,410,183.26
限公司
永信国际有限公 采购设备及备
否 2,035,550.19
司 件
广州南沙发展燃
采购材料 90,536.22 180,000.00 否 119,517.20
气有限公司
广州发展新能源
采购材料 3,161,280.20 3,179,400.00 否 3,002,912.05
股份有限公司
合计 317,261,036.52 321,967,200.00 254,568,162.70
出售商品/提供劳务情况表
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
（2）关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
单位：元
本期确认的托
委托方/出包方 受托方/承包方 受托/承包资产 受托/承包起始 受托/承包终止 托管收益/承包
管收益/承包收
名称 名称 类型 日 日 收益定价依据
益
关联托管/承包情况说明
本公司委托管理/出包情况表：
单位：元
委托方/出包方 受托方/承包方 委托/出包资产 委托/出包起始 委托/出包终止 托管费/出包费 本期确认的托
名称 名称 类型 日 日 定价依据 管费/出包费
关联管理/出包情况说明
（3）关联租赁情况
本公司作为出租方：
218
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
单位：元
承租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁收入 上期确认的租赁收入
本公司作为承租方：
单位：元
出租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁费 上期确认的租赁费
广州荣森包装实业有限公司 房产 2,301,088.30 1,849,488.02
广州珠江啤酒集团有限公司 房产 27,580.44 55,160.88
关联租赁情况说明
（4）关联担保情况
本公司作为担保方
单位：元
担保是否已经履行完
被担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
毕
本公司作为被担保方
单位：元
担保是否已经履行完
担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
毕
关联担保情况说明
（5）关联方资金拆借
单位：元
关联方 拆借金额 起始日 到期日 说明
拆入
拆出
（6）关联方资产转让、债务重组情况
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
（7）关键管理人员报酬
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 12,032,033.23 8,646,586.23
219
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
（8）其他关联交易
本公司本报告期无其他关联交易情况。
6、关联方应收应付款项
（1）应收项目
单位：元
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
广州荣森包装实
其他应收款 220,000.00 220,000.00
业有限公司
（2）应付项目
单位：元
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付票据 广州荣鑫容器有限公司 137,294,630.96 119,804,851.87
应付账款 广州荣鑫容器有限公司 15,302,058.60 33,334,793.43
广州发展新能源股份有限公
应付账款 405,161.59 454,030.09
司
应付账款 广州南沙发展燃气有限公司 114.83 114.83
7、关联方承诺
承诺背景 承诺类型 承诺方 承诺内容 履行情况
首次公开发 避免同业竞 广州珠江啤酒集团有限 广州珠江啤酒集团有限公司不会通过自己或可控制的 严格履行
行所作承诺 争 公司 其他企业，进行与本公司业务相同或相似的业务。如有
这类业务，其所产生的收益归本公司所有。如果广州珠
江啤酒集团有限公司将来出现下属全资、控股、参股企
业从事的业务与本公司有竞争或构成竞争的情况，本公
司有权随时要求广州珠江啤酒集团有限公司出让在该
等企业中的全部股份，广州珠江啤酒集团有限公司给予
本公司对该等股份的优先购买权，并将尽最大努力促使
有关交易的价格是公平合理的。若违反本承诺，广州珠
江啤酒集团有限公司将赔偿本公司因此而产生的任何
损失。
首次公开发 避免同业竞 INTERBREW INVESTMENT INTERBREW INVESTMENT INTERNATIONAL HOLDING 严格履行
行所作承诺 争 INTERNATIONAL LIMITED及其关联方不在广东省内通过独资、合资、联
HOLDING LIMITED 营等方式收购或拥有除本公司外的啤酒生产经营企业；
220
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
（2）在本公司成立后，INTERBREW INVESTMENT
INTERNATIONAL HOLDING LIMITED及其关联方如在广东
省以外进行并购啤酒生产企业，将优先考虑与本公司结
成合作伙伴；（3）如INTERBREW INVESTMENT
INTERNATIONAL HOLDING LIMITED其关联方拟转让其并
购的项目，在本公司提出收购要求时，在同等条件下优
先转让给本公司。
控股股东承 避免同业竞 广州国资发展控股有限 广州国资发展控股有限公司不会通过自己或可控制的 严格履行
诺 争 公司 其他企业，进行与本公司业务相同或相似的业务。如有
这类业务，其所产生的收益归本公司所有。如果广州国
资发展控股有限公司将来出现下属全资、控股、参股企
业从事的业务与本公司有竞争或构成竞争的情况，本公
司有权随时要求广州国资发展控股有限公司出让在该
等企业中的全部股份，广州国资发展控股有限公司给予
本公司对该等股份的优先购买权，并将尽最大努力促使
有关交易的价格是公平合理的。若违反本承诺，广州国
资发展控股有限公司将赔偿本公司因此而产生的任何
损失
8、其他
十三、股份支付
1、股份支付总体情况
□ 适用 √ 不适用
2、以权益结算的股份支付情况
□ 适用 √ 不适用
3、以现金结算的股份支付情况
□ 适用 √ 不适用
4、股份支付的修改、终止情况
截至2021年12月31日止，本公司无需要披露的股份支付。
5、其他
无
221
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
十四、承诺及或有事项
1、重要承诺事项
资产负债表日存在的重要承诺
无。
2、或有事项
（1）资产负债表日存在的重要或有事项
截止2021年12月31日，本公司未发生需要披露的重大或有事项。
（2）公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明
公司不存在需要披露的重要或有事项。
3、其他
十五、资产负债表日后事项
1、重要的非调整事项
单位：元
对财务状况和经营成果的影
项目 内容 无法估计影响数的原因
响数
2、利润分配情况
单位：元
拟分配的利润或股利 265,599,417.60
经审议批准宣告发放的利润或股利 265,599,417.60
3、销售退回
截至本次审计报告日，本公司未发生重大销售退回。
4、其他资产负债表日后事项说明
截至本次审计报告日，本公司未发生其他需要说明的资产负债表日后事项。
222
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
十六、其他重要事项
1、前期会计差错更正
（1）追溯重述法
单位：元
受影响的各个比较期间报表
会计差错更正的内容 处理程序 累积影响数
项目名称
（2）未来适用法
会计差错更正的内容 批准程序 采用未来适用法的原因
2、债务重组
3、资产置换
（1）非货币性资产交换
（2）其他资产置换
4、年金计划
5、终止经营
单位：元
归属于母公司
项目 收入 费用 利润总额 所得税费用 净利润 所有者的终止
经营利润
其他说明
6、分部信息
（1）报告分部的确定依据与会计政策
公司以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部，以经营分部为基础确定报告分
部并披露分部信息。公司经营分部是指同时满足下列条件的组成部分；
①该组成部分能够在日常活动中产生收入、发生费用；
②管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配置资源、评价其业绩；
223
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③能够通过分析取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关会计信息。
公司以产品分部为基础确定报告分部，资产根据分部的经营以及资产的所在位置进行分配，负债根据
分部的经营进行分配。
（2）报告分部的财务信息
单位：元
啤酒、白酒及酵母
项目 包装材料 租赁餐饮服务等 分部间抵销 合计
饲料销售
主营业务收入 6,577,431,306.22 239,024,203.91 71,298,864.51 -2,469,305,680.69 4,418,448,693.95
主营业务成本 4,710,425,009.99 210,812,354.40 29,909,495.34 -2,485,881,633.84 2,465,265,225.89
资产总额 18,723,933,786.53 213,126,317.56 167,204,625.85 -5,586,400,463.76 13,517,864,266.18
负债总额 6,041,685,729.92 41,205,784.64 65,797,364.21 -1,974,925,415.62 4,173,763,463.15
（3）公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
（4）其他说明
7、其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
截止2021年12月31日，本公司未发生需要披露的对投资者决策有影响的其他重要事项。
8、其他
十七、母公司财务报表主要项目注释
1、应收账款
（1）应收账款分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 计提比
金额 比例 金额 值 金额 比例 金额 值
例 例
其中：
196,28 119,36 174,21
按组合计提坏账 100.00 76,922, 100.00 77,117, 97,099,5
6,648.1 4,333.2 6,573.5 44.27%
准备的应收账款 % 314.86 % 011.96 61.60
3 7 6
224
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其中：
19,568, 16,256, 83.07 3,312,0 21,568, 16,451, 5,117,451
应收账款组合一 9.97% 12.38% 76.27%
876.63 778.39 % 98.24 926.99 475.49 .50
60,665, 30.91 60,665, 100.00 60,665, 60,665, 100.00
应收账款组合二 34.82%
536.47 % 536.47 % 536.47 536.47 %
116,05 116,05
59.12 91,982, 91,982,11
应收账款组合三 2,235.0 2,235.0 52.80%
% 110.10 0.10
3 3
196,28 119,36 174,21
100.00 76,922, 100.00 77,117, 97,099,5
合计 6,648.1 4,333.2 6,573.5
% 314.86 % 011.96 61.60
3 7 6
按单项计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
按组合计提坏账准备：76,922,314.86
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
应收账款组合一 19,568,876.63 16,256,778.39 83.07%
应收账款组合二 60,665,536.47 60,665,536.47 100.00%
应收账款组合三 116,052,235.03
合计 196,286,648.13 76,922,314.86 --
确定该组合依据的说明：
应收账款组合一 逾期时间
应收账款组合二 经单独认定有较大违约风险
应收账款组合三 同一母公司控制下的关联方
按组合计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
确定该组合依据的说明：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□ 适用 √ 不适用
按账龄披露
单位：元
225
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
账龄 账面余额
1 年以内（含 1 年） 116,020,231.39
1至2年 3,344,222.76
3 年以上 76,922,193.98
5 年以上 76,922,193.98
合计 196,286,648.13
（2）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按组合计提 77,117,011.96 194,697.10 76,922,314.86
合计 77,117,011.96 194,697.10 76,922,314.86
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
单位名称 收回或转回金额 收回方式
（3）本期实际核销的应收账款情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的应收账款核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 应收账款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
应收账款核销说明：
（4）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
占应收账款期末余额合计数
单位名称 应收账款期末余额 坏账准备期末余额
的比例
第一名 87,593,366.32 44.63%
第二名 27,496,636.94 14.01%
第三名 5,274,779.13 2.69% 5,274,779.13
第四名 4,299,543.24 2.19% 4,299,543.24
226
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
第五名 3,466,280.76 1.77% 3,466,280.76
合计 128,130,606.39 65.29% --
（5）转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
其他说明：
（6）因金融资产转移而终止确认的应收账款
2、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 200,265,180.20 241,599,227.43
合计 200,265,180.20 241,599,227.43
（1）应收利息
1）应收利息分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
2）重要逾期利息
单位：元
是否发生减值及其判
借款单位 期末余额 逾期时间 逾期原因
断依据
其他说明：
3）坏账准备计提情况
□ 适用 √ 不适用
（2）应收股利
1）应收股利分类
单位：元
项目(或被投资单位) 期末余额 期初余额
227
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
2）重要的账龄超过 1 年的应收股利
单位：元
是否发生减值及其判
项目(或被投资单位) 期末余额 账龄 未收回的原因
断依据
3）坏账准备计提情况
□ 适用 √ 不适用
其他说明：
（3）其他应收款
1）其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
外部单位往来款 5,024,471.76 3,528,635.89
同一母公司控制下关联方往来款 198,331,728.13 240,549,081.20
应收员工款项 375,268.22 435,267.72
合计 203,731,468.11 244,512,984.81
2）坏账准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 未来 12 个月预期 整个存续期预期信用损 整个存续期预期信用损 合计
信用损失 失(未发生信用减值) 失(已发生信用减值)
2021 年 1 月 1 日余额 2,913,757.38 2,913,757.38
2021 年 1 月 1 日余额
—— —— —— ——
在本期
本期计提 552,530.53 552,530.53
2021 年 12 月 31 日余
3,466,287.91 3,466,287.91
额
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□ 适用 √ 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 账面余额
228
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1 年以内（含 1 年） 7,810,756.33
1至2年 326,382.82
2至3年 23,539.70
3 年以上 195,570,789.26
3至4年 573,351.91
4至5年 9,796,100.00
5 年以上 185,201,337.35
合计 203,731,468.11
3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
2,913,757.3
按组合计提 552,530.53 3,466,287.91
8
2,913,757.3
合计 552,530.53 3,466,287.91
8
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
单位：元
单位名称 转回或收回金额 收回方式
4）本期实际核销的其他应收款情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的其他应收款核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 其他应收款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
其他应收款核销说明：
5）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款期 坏账准备期末余
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄
末余额合计数的 额
229
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
比例
第一名 关联方 198,331,728.13 3 年以上 97.35%
第二名 外部往来款 1,698,777.27 3 年以上 0.83% 1,698,777.27
第三名 外部往来款 1,309,579.53 1 年以内 0.64% 261,915.91
第四名 外部往来款 500,000.00 1 年以内 0.25% 100,000.00
第五名 外部往来款 245,540.00 2-3 年 0.12% 220,986.00
合计 -- 202,085,624.93 -- 99.19% 2,281,679.18
6）涉及政府补助的应收款项
单位：元
预计收取的时间、金额
单位名称 政府补助项目名称 期末余额 期末账龄
及依据
7）因金融资产转移而终止确认的其他应收款
8）转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
其他说明：
3、长期股权投资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
3,614,196,144. 3,614,196,144. 3,614,196,144. 3,614,196,144.
对子公司投资
94 94 94 94
3,614,196,144. 3,614,196,144. 3,614,196,144. 3,614,196,144.
合计
94 94 94 94
（1）对子公司投资
单位：元
本期增减变动
期初余额 期末余额(账 减值准备期
被投资单位 计提减值准
(账面价值) 追加投资 减少投资 其他 面价值) 末余额
备
新丰珠江啤
酒分装有限 7,365,896.20 7,365,896.20
公司
阳江珠江啤 10,634,674.8 10,634,674.8
230
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酒分装有限 9 9
公司
海丰珠江啤
35,979,818.2 35,979,818.2
酒分装有限
2 2
公司
梅州珠江啤 198,582,121. 198,582,121.
酒有限公司 90 90
广州从化珠
34,860,167.5 34,860,167.5
江啤酒分装
1 1
有限公司
湛江珠江啤 148,914,886. 148,914,886.
酒有限公司 31 31
东莞市珠江
466,835,996. 466,835,996.
啤酒有限公
83 83
司
中山珠江啤 37,861,104.6 37,861,104.6
酒有限公司 6 6
河北珠江啤 499,926,769. 499,926,769.
酒有限公司 10 10
广州珠丰彩
92,963,380.7 92,963,380.7
印纸品有限
6 6
公司
佛山市永信
24,301,328.5 24,301,328.5
制盖有限公
6 6
司
广西珠江啤 408,120,000. 408,120,000.
酒有限公司 00 00
湖南珠江啤 320,000,000. 320,000,000.
酒有限公司 00 00
广州南沙珠
1,300,000,00 1,300,000,00
江啤酒有限
0.00 0.00
公司
广州琶醍投
17,850,000.0 17,850,000.0
资管理有限
0 0
公司
广州珠江啤
酒文化商业 10,000,000.0 10,000,000.0
管理有限公 0 0
司
合计 3,614,196,14 3,614,196,14
231
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
4.94 4.94
（2）对联营、合营企业投资
单位：元
本期增减变动
期初余 期末余
权益法 宣告发 减值准
投资单 额(账 其他综 额(账
追加投 减少投 下确认 其他权 放现金 计提减 备期末
位 面价 合收益 其他 面价
资 资 的投资 益变动 股利或 值准备 余额
值) 调整 值)
损益 利润
一、合营企业
二、联营企业
（3）其他说明
4、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 2,253,901,682.39 1,836,681,614.69 2,059,109,550.87 1,565,529,034.27
其他业务 99,469,830.33 70,008,472.56 89,636,957.19 68,147,365.02
合计 2,353,371,512.72 1,906,690,087.25 2,148,746,508.06 1,633,676,399.29
收入相关信息：
单位：元
合同分类 分部 1 分部 2 合计
商品类型 2,253,901,682.39 99,469,830.33 2,353,371,512.72
其中：
（1）啤酒销售 2,226,271,523.75 2,226,271,523.75
（2） 白酒销售 27,630,158.64 27,630,158.64
（3）酵母饲料 销售 99,469,830.33 99,469,830.33
按经营地区分类 2,353,371,512.72 2,353,371,512.72
其中：
（1）华南地区 2,353,371,512.72 2,353,371,512.72
其中：
其中：
其中：
232
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
其中：
其中：
与履约义务相关的信息：
预收客户账款以及客户提货可兑现的促销费用余额作为合同负债，预收账款在客户使用于开单提货并验收时公司履行义
务确认收入，客户提货时使用可兑现的促销费用余额公司履行义务确认收入。
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 0.00 元，其中，元预计将于年度确认
收入，元预计将于年度确认收入，元预计将于年度确认收入。
其他说明：
5、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 84,400,000.00 12,750,000.00
其他权益工具投资在持有期间取得的股
6,176,102.06 2,458,907.76
利收入
合计 90,576,102.06 15,208,907.76
6、其他
无
十八、补充资料
1、当期非经常性损益明细表
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益 55,501,641.53
计入当期损益的政府补助（与公司正常
经营业务密切相关，符合国家政策规定、
78,407,308.66
按照一定标准定额或定量持续享受的政
府补助除外）
除同公司正常经营业务相关的有效套期
保值业务外，持有交易性金融资产、交
易性金融负债产生的公允价值变动损 2,304,997.00
益，以及处置交易性金融资产交易性金
融负债和可供出售金融资产取得的投资
233
广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
收益
除上述各项之外的其他营业外收入和支
2,385,556.97
出
其他符合非经常性损益定义的损益项目 5,707,728.09
减：所得税影响额 30,832,165.46
少数股东权益影响额 1,561,845.95
合计 111,913,220.84 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□ 适用 √ 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目
的情况说明
√ 适用 □ 不适用
项目 涉及金额（元） 原因
其他符合非经常性损益定 5,707,728.09 募集资金利息收入
2、净资产收益率及每股收益
每股收益
报告期利润 加权平均净资产收益率
基本每股收益（元/股） 稀释每股收益（元/股）
归属于公司普通股股东的净利
6.75% 0.28 0.28
润
扣除非经常性损益后归属于公
5.51% 0.23 0.23
司普通股股东的净利润
3、境内外会计准则下会计数据差异
（1）同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
（2）同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
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广州珠江啤酒股份有限公司 2021 年年度报告全文
（3）境内外会计准则下会计数据差异原因说明，对已经境外审计机构审计的数据进行差异调节的，应注
明该境外机构的名称
4、其他
广州珠江啤酒股份有限公司董事会
法定代表人：王志斌
2022年3月25日
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