盐津铺子食品股份有限公司 2024 年第一季度报告
证券代码：002847 证券简称：盐津铺子 公告编号：2024-030
盐津铺子食品股份有限公司
2024 年第一季度报告
本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整，没有虚假记载、误导性
陈述或重大遗漏。
重要内容提示：
1.董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告的真实、准确、完整，不存在虚假记载、
误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
2.公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人(会计主管人员)声明：保证季度报告中财务信
息的真实、准确、完整。
3.第一季度报告是否经审计
□ 是 √ 否
一、主要财务数据
(一)主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
√ 是 □ 否
追溯调整或重述原因
其他原因：1、因公积金转增股本对基本每股收益与稀释每股收益进行重述；2、公司自 2023 年 1 月 1 日起首次执行《企
业会计准则解释第 16 号》，按规定将累积影响数追溯调整至首次执行日财务报表列报最早期间，对公司财务状况、经营成
果和现金流量不会产生重大影响。
本报告期比上
上年同期
本报告期 年同期增减
调整前 调整后 调整后
营业收入（元） 1,223,244,715.96 892,881,008.20 892,881,008.20 37.00%
归属于上市公司股东的净利润（元） 159,624,450.40 111,542,452.98 111,547,330.31 43.10%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净
137,780,934.12 98,352,350.08 98,357,227.41 40.08%
利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） 214,293,047.26 78,669,123.14 78,669,123.14 172.40%
基本每股收益（元/股） 0.84 0.88 0.59 42.37%
稀释每股收益（元/股） 0.83 0.87 0.58 43.10%
加权平均净资产收益率 10.38% 9.34% 9.34% 1.04%
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盐津铺子食品股份有限公司 2024 年第一季度报告
本报告期末比
上年度末
本报告期末 上年度末增减
调整前 调整后 调整后
总资产（元） 3,065,773,460.42 2,869,970,537.70 2,869,970,537.70 6.82%
归属于上市公司股东的所有者权益（元） 1,637,025,348.16 1,446,999,221.09 1,446,999,221.09 13.13%
(二)非经常性损益项目和金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项 目 本报告期金额 说明
非流动性资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） -6,214,647.53
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符合国
31,796,211.07
家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外）
委托他人投资或管理资产的损益 752,095.76
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -291,325.08
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额 3,625,787.06
少数股东权益影响额（税后） 573,030.88
合 计 21,843,516.28 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□ 适用 √ 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目
的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为
经常性损益的项目的情形。
(三)主要会计数据和财务指标发生变动的情况及原因
√ 适用 □ 不适用
资产负债表项目 2024 年 3 月 31 日 2023 年 12 月 31 日 变动幅度 变动原因
货币资金 483,320,725.07 310,423,110.94 55.70% 主要系销售商品、提供劳务收到的现金增加
应收票据 828,662.31 0.00 100.00% 主要系收到部分客户的应收票据暂未到期托收
主要系报告期内全资子公司江西蛋皇纪绿色食
生产性生物资产 2,882,943.33 1,037,249.54 177.94% 品有限公司育雏车间的部分鹌鹑育雏阶段已
满，进入产蛋阶段转入生产性生物资产
长期待摊费用 20,870,495.74 14,772,893.48 41.28% 主要系新增租赁资产的装修支出
长期借款 5,001,208.33 0.00 100.00% 主要系本期公司向银行增加长期借款
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利润表项目 2024 年 1-3 月 2023 年 1-3 月 变动幅度 变动原因
主要系公司聚焦七大核心品类，多个渠道、多
营业收入 1,223,244,715.96 892,881,008.20 37.00%
个品类实现快速发展
主要系：（1）收入增加成本相应同向增加；（2）
营业成本 830,573,056.00 584,189,315.92 42.18%
公司渠道结构和产品品类结构占比发生变化
税金及附加 9,253,531.07 6,095,813.16 51.80% 主要系公司收入增加税金及附加同向增加
主要系随着公司业务发展和规模增加，导致日
常管理费用增加。另外：管理费用中（税前）
管理费用 51,718,967.96 39,065,018.60 32.39%
列支股份支付费用 1,203.02 万元（上年同期税
前列支 455.54 万元）
主要系公司聚焦核心品类，优化研发机制。另
研发费用 15,846,939.15 24,339,026.44 -34.89% 外，公司七大品类的重点、难点研发费用已于
前期投入，导致本期研发费用同比下降
主要系收到与收益相关的政府补助较去年同期
其他收益 33,792,297.65 14,874,487.62 127.18%
增加
投资收益 752,095.76 220,795.31 240.63% 主要系理财收益较去年同期增加
主要系相较于去年同期，客户结构进一步优化，
信用减值损失 668,204.80 -570,927.94 217.04% 经销商客户占比提升，应收账款余额下降，转
回部分信用减值损失
资产处置收益 -868,559.68 86,215.05 -1107.43% 主要系处置部分固定资产产生损失
营业外支出 5,752,204.25 541,189.41 962.88% 主要系新增部分固定资产报废
所得税费用 22,096,821.56 15,222,123.11 45.16% 主要系公司利润增长导致当期所得税费用增加
现金流量表项目 2024 年 1-3 月 2023 年 1-3 月 变动幅度 变动原因
经营活动产生的 主要系营业收入大幅增加，销售商品收到的现
214,293,047.26 78,669,123.14 172.40%
现金流量净额 金增加
投资活动产生的 主要系本期购建固定资产、无形资产和其他长
-104,095,779.69 -86,345,222.82 -20.56%
现金流量净额 期资产支付的现金增加
筹资活动产生的 主要系本期公司偿还银行借款支出的现金较去
64,485,300.55 89,911,834.53 -28.28%
现金流量净额 年同期增加
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二、股东信息
(一)普通股股东总数和表决权恢复的优先股股东数量及前十名股东持股情况表
单位：股
报告期末表决权恢复的优先股
报告期末普通股股东总数 10,115 0
股东总数（如有）
前 10 名股东持股情况
持有有限售 质押、标记或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量 条件的股份
数量 股份状态 数量
湖南盐津铺子控股有限公司 境内非国有法人 37.02% 72,572,255
张学文 境内自然人 16.02% 31,403,717 质押 9,885,000
张学武 境内自然人 10.39% 20,363,271 15,272,453
香港中央结算有限公司 境外法人 1.84% 3,604,939
广发基金管理有限公司－社保基金四
其他 1.35% 2,640,299
二零组合
招商银行股份有限公司－工银瑞信圆
其他 1.27% 2,488,731
兴混合型证券投资基金
基本养老保险基金一六零三二组合 其他 1.12% 2,202,906
交通银行股份有限公司－浦银安盛消
其他 0.83% 1,629,305
费升级灵活配置混合型证券投资基金
中国建设银行股份有限公司－嘉实农
其他 0.73% 1,428,487
业产业股票型证券投资基金
兰波 境内自然人 0.72% 1,403,250 1,073,062
前 10 名无限售条件股东持股情况
持有无限售条件股份 股份种类
股东名称
数量 股份种类 数量
湖南盐津铺子控股有限公司 72,572,255 人民币普通股 72,572,255
张学文 31,403,717 人民币普通股 31,403,717
张学武 5,090,818 人民币普通股 5,090,818
香港中央结算有限公司 3,604,939 人民币普通股 3,604,939
广发基金管理有限公司－社保基金四二零组合 2,640,299 人民币普通股 2,640,299
招商银行股份有限公司－工银瑞信圆兴混合型证券投资
2,488,731 人民币普通股 2,488,731
基金
基本养老保险基金一六零三二组合 2,202,906 人民币普通股 2,202,906
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持有无限售条件股份 股份种类
股东名称
数量 股份种类 数量
交通银行股份有限公司－浦银安盛消费升级灵活配置混
1,629,305 人民币普通股 1,629,305
合型证券投资基金
中国建设银行股份有限公司－嘉实农业产业股票型证券
1,428,487 人民币普通股 1,428,487
投资基金
中国银行股份有限公司－嘉实消费精选股票型证券投资
1,029,711 人民币普通股 1,029,711
基金
前十名股东中：1、湖南盐津铺子控股有限公司为公司控股股东，公司实
际控制人张学武先生持有其 100%股权；2、张学武先生：本公司实际控制
人，张学文先生之弟，盐津控股实际控制人；3、张学文先生：本公司实
上述股东关联关系或一致行动的说明
际控制人，张学武先生之兄；4、自然人兰波先生为公司董事、副总经理。
公司未知其余前 10 名股东之间和前 10 名无限售流通股股东的关联关系或
是否为一致行动人。
前 10 名股东参与融资融券业务情况说明（如有）不适用
持股 5%以上股东、前 10 名股东及前 10 名无限售流通股股东参与转融通业务出借股份情况
□ 适用 √ 不适用
前 10 名股东及前 10 名无限售流通股股东因转融通出借/归还原因导致较上期发生变化
□适用 √ 不适用
(二)公司优先股股东总数及前 10 名优先股股东持股情况表
□ 适用 √ 不适用
三、其他重要事项
□ 适用 √ 不适用
四、季度财务报表
（一）财务报表
1、合并资产负债表
编制单位：盐津铺子食品股份有限公司
单位：元
项目 期末余额 年初余额
流动资产：
货币资金 483,320,725.07 310,423,110.94
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
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项目 期末余额 年初余额
衍生金融资产
应收票据 828,662.31
应收账款 194,189,022.84 210,535,789.20
应收款项融资
预付款项 154,869,637.32 144,764,452.12
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 19,484,113.66 16,621,974.25
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 562,226,068.04 594,467,200.17
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 28,708,224.93 27,394,856.47
流动资产合计 1,443,626,454.17 1,304,207,383.15
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产 517,630.31 525,819.23
固定资产 1,193,262,507.67 1,134,923,040.48
在建工程 34,391,884.53 32,882,387.15
生产性生物资产 2,882,943.33 1,037,249.54
油气资产
使用权资产 24,029,090.55 25,365,819.69
无形资产 197,354,168.58 198,457,009.87
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项目 期末余额 年初余额
开发支出
商誉
长期待摊费用 20,870,495.74 14,772,893.48
递延所得税资产 42,901,657.47 37,766,090.23
其他非流动资产 105,936,628.07 120,032,844.88
非流动资产合计 1,622,147,006.25 1,565,763,154.55
资产总计 3,065,773,460.42 2,869,970,537.70
流动负债：
短期借款 370,258,333.34 300,243,055.56
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 22,512,915.37 31,563,006.33
应付账款 240,203,756.22 288,696,284.43
预收款项
合同负债 86,872,865.88 100,170,706.10
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 101,533,403.22 92,117,431.73
应交税费 33,251,056.05 37,343,454.92
其他应付款 290,042,291.02 285,754,094.66
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 221,928,907.96 227,298,373.53
其他流动负债 11,382,403.09 13,035,317.36
流动负债合计 1,377,985,932.15 1,376,221,724.62
非流动负债：
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项目 期末余额 年初余额
保险合同准备金
长期借款 5,001,208.33
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 16,789,784.48 17,714,581.70
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 13,730,395.76 13,933,492.50
递延所得税负债 327,810.09 366,231.58
其他非流动负债
非流动负债合计 35,849,198.66 32,014,305.78
负债合计 1,413,835,130.81 1,408,236,030.40
所有者权益：
股本 196,060,485.00 196,060,485.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 488,661,017.93 458,259,341.26
减：库存股 224,780,379.30 224,780,379.30
其他综合收益
专项储备
盈余公积 98,030,242.50 98,030,242.50
一般风险准备
未分配利润 1,079,053,982.03 919,429,531.63
归属于母公司所有者权益合计 1,637,025,348.16 1,446,999,221.09
少数股东权益 14,912,981.45 14,735,286.21
所有者权益合计 1,651,938,329.61 1,461,734,507.30
负债和所有者权益总计 3,065,773,460.42 2,869,970,537.70
法定代表人：张学武 主管会计工作负责人：杨峰 会计机构负责人：杨峰
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2、合并利润表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
一、营业总收入 1,223,244,715.96 892,881,008.20
其中：营业收入 1,223,244,715.96 892,881,008.20
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 1,070,052,374.36 779,677,920.30
其中：营业成本 830,573,056.00 584,189,315.92
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 9,253,531.07 6,095,813.16
销售费用 159,003,962.16 122,929,896.95
管理费用 51,718,967.96 39,065,018.60
研发费用 15,846,939.15 24,339,026.44
财务费用 3,655,918.02 3,058,849.23
其中：利息费用 3,920,466.76 4,242,531.69
利息收入 669,450.01 878,290.18
加：其他收益 33,792,297.65 14,874,487.62
投资收益（损失以“－”号填列） 752,095.76 220,795.31
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认
收益
汇兑收益（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填列） 668,204.80 -570,927.94
资产减值损失（损失以“-”号填列）
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项目 本期发生额 上期发生额
资产处置收益（损失以“-”号填列） -868,559.68 86,215.05
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 187,536,380.13 127,813,657.94
加：营业外收入 114,791.32 62,174.95
减：营业外支出 5,752,204.25 541,189.41
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 181,898,967.20 127,334,643.48
减：所得税费用 22,096,821.56 15,217,245.78
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 159,802,145.64 112,117,397.70
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） 159,802,145.64 112,117,397.70
2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司所有者的净利润 159,624,450.40 111,547,330.31
2.少数股东损益 177,695.24 570,067.39
六、其他综合收益的税后净额
归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的
金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
归属于少数股东的其他综合收益的税后净额
七、综合收益总额 159,802,145.64 112,117,397.70
归属于母公司所有者的综合收益总额 159,624,450.40 111,547,330.31
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盐津铺子食品股份有限公司 2024 年第一季度报告
项目 本期发生额 上期发生额
归属于少数股东的综合收益总额 177,695.24 570,067.39
八、每股收益：
（一）基本每股收益 0.84 0.59
（二）稀释每股收益 0.83 0.58
法定代表人：张学武 主管会计工作负责人：杨峰 会计机构负责人：杨峰
3、合并现金流量表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 1,356,806,425.12 968,433,920.62
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 5,881,605.14
收到其他与经营活动有关的现金 72,996,967.26 29,211,526.83
经营活动现金流入小计 1,429,803,392.38 1,003,527,052.59
购买商品、接受劳务支付的现金 852,017,939.23 668,951,521.77
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金 179,272,852.75 148,939,677.11
支付的各项税费 92,962,054.17 52,458,133.17
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盐津铺子食品股份有限公司 2024 年第一季度报告
项目 本期发生额 上期发生额
支付其他与经营活动有关的现金 91,257,498.97 54,508,597.40
经营活动现金流出小计 1,215,510,345.12 924,857,929.45
经营活动产生的现金流量净额 214,293,047.26 78,669,123.14
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金 752,095.76 220,795.31
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的
545,900.00 41,967.26
现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 329,900,000.00 100,000,000.00
投资活动现金流入小计 331,197,995.76 100,262,762.57
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的
105,393,775.45 86,607,985.39
现金
投资支付的现金
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金 329,900,000.00 100,000,000.00
投资活动现金流出小计 435,293,775.45 186,607,985.39
投资活动产生的现金流量净额 -104,095,779.69 -86,345,222.82
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金
取得借款收到的现金 389,990,000.00 350,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 389,990,000.00 350,000,000.00
偿还债务支付的现金 319,990,000.00 250,075,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 3,795,888.97 5,140,831.47
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 1,718,810.48 4,872,334.00
筹资活动现金流出小计 325,504,699.45 260,088,165.47
筹资活动产生的现金流量净额 64,485,300.55 89,911,834.53
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 219.10 -2,682.63
五、现金及现金等价物净增加额 174,682,787.22 82,233,052.22
加：期初现金及现金等价物余额 304,108,508.75 191,368,476.34
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盐津铺子食品股份有限公司 2024 年第一季度报告
项目 本期发生额 上期发生额
六、期末现金及现金等价物余额 478,791,295.97 273,601,528.56
（二）2024 年起首次执行新会计准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况
□适用 √不适用
（三）审计报告
第一季度报告是否经过审计
□ 是 √ 否
公司第一季度报告未经审计。
盐津铺子食品股份有限公司
董 事 会
2024 年 04 月 24 日
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