舍得酒业 2023 年年度报告
公司代码：600702 公司简称：舍得酒业
舍得酒业股份有限公司
2023 年年度报告
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舍得酒业 2023 年年度报告
重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、
完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 上会会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、 公司负责人蒲吉洲、主管会计工作负责人邹庆利及会计机构负责人（会计主管人员）张小清
声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
经上会会计师事务所(特殊普通合伙)审计，公司2023年度共实现归属于母公司股东的净利润
1,771,304,355.44元，加上年初未分配利润余额4,958,342,570.70元，扣除因会计政策变更调整
的年初未分配利润1,277,984.73元及2022年度的利润分配499,793,968.50元，2023年度可供股东
分配的利润合计6,228,574,972.91元。
公司拟以实施权益分派股权登记日的总股本扣除公司回购库存股份为基数，按每10股派发现
金21.50元（含税）。截至2024年3月17日，公司总股本333,167,579股，扣除公司回购库存股份
2,084,445股，以此计算合计拟派发现金红利711,828,738.10元（含税），占公司2023年度归属于
母公司股东净利润的比例为40.19%，结余的未分配利润全部结转至下年度。公司本年度不进行资
本公积金转增股本。在实施权益分派股权登记日之前，公司总股本扣除公司回购库存股份数量发
生变动的，公司拟维持每股分配比例不变，相应调整分配总额。
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性陈述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请
投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性
否
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十、 重大风险提示
公司不存在对生产经营产生实质性影响的特别重大风险。公司已在本报告中详细描述可能面
对的各种风险及应对措施，敬请查阅“第三节管理层讨论与分析”中“可能面对的风险”部分的
内容。
十一、 其他
□适用 √不适用
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目录
第一节 释义 .................................................................................................................................... 5
第二节 公司简介和主要财务指标................................................................................................. 6
第三节 管理层讨论与分析............................................................................................................. 9
第四节 公司治理........................................................................................................................... 27
第五节 环境与社会责任............................................................................................................... 44
第六节 重要事项........................................................................................................................... 50
第七节 股份变动及股东情况....................................................................................................... 61
第八节 优先股相关情况............................................................................................................... 71
第九节 债券相关情况................................................................................................................... 72
第十节 财务报告........................................................................................................................... 73
载有法定代表人、财务负责人、会计机构负责人签名并盖章的会计报表；
载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件；
备查文件目录 报告期内在中国证监会指定报纸上公开披露过的所有文件的正本及公告原稿；
载有董事长签名的2023年年度报告文本；
其他资料。
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第一节 释义
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
证监会、中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
公司、本公司、舍得酒业 指 舍得酒业股份有限公司
控股股东、沱牌舍得集团 指 四川沱牌舍得集团有限公司
豫园股份 指 上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司
天马玻璃 指 四川天马玻璃有限公司
公司章程 指 《舍得酒业股份有限公司章程》
会计师事务所 指 上会会计师事务所（特殊普通合伙）
报告期 指 2023 年度
元、万元 指 人民币元、人民币万元
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第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 舍得酒业股份有限公司
公司的中文简称 舍得酒业
公司的外文名称 Shede Spirits Co., Ltd.
公司的法定代表人 蒲吉洲
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 张伟 周建
联系地址 四川省射洪市沱牌镇沱牌大道999号 四川省射洪市沱牌镇沱牌大道999号
电话 0825-6618269 0825-6618269
传真 0825-6618269 0825-6618269
电子信箱 tpzqb@tuopai.biz tpzqb@tuopai.biz
三、 基本情况简介
公司注册地址 四川省射洪市沱牌镇沱牌大道999号
公司办公地址 四川省射洪市沱牌镇沱牌大道999号
公司办公地址的邮政编码 629209
公司网址 https://www.tuopaishede.cn
电子信箱 tpzqb@tuopai.biz
四、 信息披露及备置地点
公司披露年度报告的媒体名称及网址 《中国证券报》《上海证券报》《证券时报》《证券日报》
公司披露年度报告的证券交易所网址 http://www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点 公司证券事务部
五、 公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 舍得酒业 600702 不适用
六、 其他相关资料
名称 上会会计师事务所（特殊普通合伙）
公司聘请的会计师事务所（境内） 办公地址 上海市静安区威海路 755 号 25 层
签字会计师姓名 张炜、陈躜
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七、 近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本期比上年同期
主要会计数据 2023年 2022年 2021年
增减(%)
营业收入 7,080,956,626.76 6,055,525,598.68 16.93 4,969,266,456.11
归属于上市公司股
1,771,304,355.44 1,685,441,885.91 5.09 1,245,654,521.13
东的净利润
归属于上市公司股
东的扣除非经常性 1,716,422,242.79 1,625,272,272.76 5.61 1,210,592,342.33
损益的净利润
经营活动产生的现
715,508,083.41 1,041,123,009.60 -31.28 2,228,678,795.19
金流量净额
本期末比上年同
2023年末 2022年末 2021年末
期末增减（%）
归属于上市公司股
7,232,977,313.21 6,329,455,340.36 14.27 4,794,122,265.03
东的净资产
总资产 11,115,710,568.62 9,797,748,205.66 13.45 8,093,437,217.90
(二) 主要财务指标
本期比上年同期增
主要财务指标 2023年 2022年 2021年
减(%)
基本每股收益（元／股） 5.3457 5.0997 4.82 3.7825
稀释每股收益（元／股） 5.3457 5.0889 5.05 3.7601
扣除非经常性损益后的基本每股收益（元／股） 5.1795 4.9173 5.33 3.6759
加权平均净资产收益率（%） 25.80 30.70 减少4.90个百分点 29.32
扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%） 25.00 29.60 减少4.60个百分点 28.50
报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明
□适用 √不适用
八、 境内外会计准则下会计数据差异
(一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净
资产差异情况
□适用 √不适用
(二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净
资产差异情况
□适用 √不适用
(三) 境内外会计准则差异的说明：
□适用 √不适用
九、 2023 年分季度主要财务数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 2,020,903,332.19 1,507,823,701.13 1,716,581,193.57 1,835,648,399.87
归属于上市公司股东的净利润 569,494,573.49 350,169,185.62 375,488,315.90 476,152,280.43
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归属于上市公司股东的扣除非
560,432,723.70 337,436,385.29 358,376,096.38 460,177,037.42
经常性损益后的净利润
经营活动产生的现金流量净额 227,812,793.10 411,846,167.10 -59,258,627.00 135,107,750.21
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
十、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
非经常性损益项目 2023 年金额 2022 年金额 2021 年金额
非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值准备的
1,182,152.46 5,036,299.35 -1,829,586.02
冲销部分
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密
切相关、符合国家政策规定、按照确定的标准享有、 13,057,665.41 17,774,527.13 14,489,534.43
对公司损益产生持续影响的政府补助除外
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，
非金融企业持有金融资产和金融负债产生的公允价值 28,437,879.08 46,151,772.96 20,574,703.21
变动损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费 178,585.92 272,062.15 907,045.65
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回 2,422,238.60
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允
1,401,200.00 -7,800.00 -1,393,500.00
价值变动产生的损益
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 31,424,417.08 11,415,598.10 11,126,149.11
减：所得税影响额 18,005,753.72 21,726,479.91 6,015,459.85
少数股东权益影响额（税后） 2,794,033.58 1,168,605.23 2,796,707.73
合计 54,882,112.65 60,169,613.15 35,062,178.80
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》未列举的项目认定为
的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非
经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
十一、 采用公允价值计量的项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目名称 期初余额 期末余额 当期变动 对当期利润的影响金额
交易性金融资产 1,308,407,671.23 601,917,361.09 -706,490,310.14 35,346,233.35
其他权益工具投资 100,000.00 -100,000.00
投资性房地产 34,829,600.00 36,230,800.00 1,401,200.00 1,401,200.00
合计 1,343,337,271.23 638,148,161.09 -705,189,110.14 36,747,433.35
十二、 其他
□适用 √不适用
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第三节 管理层讨论与分析
一、经营情况讨论与分析
2023 年,白酒市场进一步呈现向名优品牌集中的趋势，但同时也面临着行业竞争加剧等问题。报
告期内,公司坚持“老酒、多品牌矩阵、年轻化、国际化”战略，实施老酒“3+6+4”营销策略，坚
持长期主义和利他的客户思维，全面加强生产及营销管理，走高质量可持续的发展之路，取得良好
效果。主要工作包括：
（一）深化品牌建设，提升品牌赋能
坚持品牌长期性发展的同时，以赋能营销为导向建设品牌，努力实现品效合一。舍得品牌坚持
“品质为基，文化为翼”，深度融合东方生活美学，全方位赋能市场建设，尝试生态融通，以更整
合、更灵活的方式，与消费者建立价值共鸣，实现品牌提质增效；沱牌品牌关注消费者与市场情况，
在沱牌策略升级、品质爆点打造、生动的内容输出、深度情感沟通中，不断夯实品牌根基，确保品
牌策略的精准和有效、品牌执行的品质与成效；夜郎古品牌加强传播，努力提升品牌知名度，并在
核心样板市场塑造品牌美誉度。通过舍得智慧人物、舍得老酒盛宴、沱牌曲酒故事荟、沱牌潮 in 美
好夜等品牌 IP 的建设，以及央视、各大网络平台、高铁、户外、头条、抖音等传媒手段，持续提升
品牌影响力，形成了品牌与销量双丰收的良好发展态势。
（二）加强市场营销，提速市场布局
坚持实施老酒“3+6+4”营销策略，按照“战役聚过程、破圈创爆品”的总体思路，寻求增量突
破，不断“开疆拓土”。一是夯实批发零售、烟酒店、团购等传统优势渠道，积极布局 KA、C2M、私
域等新渠道，不断扩大全国核心网点建设规模，提升市场覆盖；二是坚持“稳价格、控库存、强动
销”核心原则，强化过程管理及市场基础动作，通过宴席营销、团购会销等方式推动终端动销；三
是持续开展首府战役，研究市场分级及推进方向，聚焦资源突破重点城市；四是推动“3+1”顾问委
员会机制高效运转，增强厂商协同，深化经销商分级管理，促进经销商质量和数量的双增长；五是
强化 C 端置顶，通过“舍得智慧俱乐部、名酒进名企、舍得智慧之旅、舍得老酒盛宴、沱牌潮 in 美
好夜”等活动的持续推进，培育忠实用户；六是持续发力产品创新，围绕核心单品延展“文创”产
品，以异业合作、热点抓取为切入点，策划推出文创爆品系列；七是通过数字化手段，开展 BC 联动，
提升消费者开瓶，激发渠道动能，实施精准营销；八是继续探索白酒出海，并通过全球上市会、品
鉴会等活动触达更多国外市场，加快布局海外业务，努力引领全球白酒消费新风尚。
（三）提升产研管理水平，筑牢品质根基
坚持极致的产品主义，以科创升级为引领，加强生产过程管理，不断提升产品品质。一是让精
益过程管理成为优质产出的坚实基础，实现全流程标准化、精细化；二是组织化推进增产扩能项目
建设，项目进展有序，产储能力不断提升；三是倡导工匠精神，强调干中练、练中学，提升生产团队
素养、技能；四是落实首席科学家制度，招揽、留用专业人才，打造高能级研发团队；五是持续推动
高水平的科技创新平台建设，引进先进设备，提升系统研发能力,以生态酿酒技术研究院、陈酿老酒
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研究院、酒粮产业技术研究院、白酒智能酿造工程研究中心等平台为依托，深化科技创新，让老酒
更好，产品更强。
（四）强化企业内部管理，增强发展内驱力
坚持长期主义核心思想，构建科学管理体系，持续提升组织运作效能。一是确立和优化战役机
制，加强经营计划管理，确保公司战略落地；二是不断提升组织经营能力，进一步建立长效的人才
储备培养机制,夯实人才梯队建设，打造开放、文化、精益、学习、共创的持续增长型组织。三是围
绕“产供销一体”强化协同，做好发运、供应、仓储管理，实现降本增效、保障有力；四是打造全链
路营销运营体系，不断推进财务数智化升级，努力形成“多品牌营销矩阵+产供销协同+业数财一体
化”的数字化体系支撑；五是加强 EHSQ 协同工作机制及风控体系化建设，完善环境、职业健康、安
全、质量各板块目标、指标的分解与落实，持续开展各类审计监督工作，优化知识产权体系和打假
维权方式方法，促进公司风险防控管理规范化，推动公司高质量、可持续发展。
二、报告期内公司所处行业情况
白酒是中国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。近年来，白酒行业集中度逐步提
升，消费者的品牌意识进一步增强，更多消费者有能力消费高品质的品牌名酒，中高端白酒消费量
稳步提升，低端白酒品牌化步伐加快，个性化产品需求加大。
三、报告期内公司从事的业务情况
（一）主要业务情况说明
舍得酒业是以“生态、品质、文化”为核心优势的中国名酒企业，“川酒六朵金花”之一，是浓
香型白酒的重要代表。公司的主要业务为白酒产品的设计、生产和销售。公司的主要产品有超高端
产品天子呼、舍不得、吞之乎等；高端产品藏品舍得 10 年、智慧舍得、品味舍得等；中端产品舍之
道、沱牌曲酒、沱牌特曲、沱牌优曲、陶醉；大众光瓶酒沱牌特级 T68、沱牌六粮等。
经过多年积累，公司构建了以“舍得”“沱牌”为两大核心品牌，“天子呼”“吞之乎”“陶醉”
“夜郎古”为培育性品牌的品牌矩阵。
（二）经营模式
公司专注于高品质生态白酒的酿造、销售与品牌打造，以“为全球家庭酿造美好生活，传播中
国白酒文化之美”为使命，以“成为文化领先、生态可持续、创新驱动的世界一流白酒企业”为愿
景。
在生产方面，公司大力传承和发扬传统酿造技艺，在国内率先打造了生态酿酒工业园，构建了
从农田到餐桌的全生态酿酒产业链，在老酒储量、生态酿酒、技术质量方面全国领先。
在销售方面，公司聚焦中高端白酒市场，聚焦川冀鲁豫及东北等传统优势市场，逐步推进品牌
的全国化布局，全面推动“品牌 IP 化、终端场景化、消费者社群化、行动数字化”的营销模式升级
与创新。近年来，公司不断加强对市场、渠道及消费者的研究与运营，在服务上千家一级经销商及
数万家烟酒店渠道为核心终端的基础上，不断拓展电商、C2M、企业团购、现代商超、餐饮等新渠道，
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全渠道销售能力不断提升。通过数字化会员体系、消费者俱乐部、社群营销等模式的综合运用，持
续提升 C 端用户的运营能力。
在品牌方面，公司聚焦舍得品牌，计划将“舍得”打造为老酒品类第一品牌和次高端价位龙头；
提升沱牌品牌，致力于将“沱牌”打造为最具性价比的大众名酒品牌；公司着力长远，培育超高端
白酒品牌“天子呼”“舍不得”“吞之乎”和中端白酒品牌“陶醉”。公司打造自有品牌 IP《舍得
智慧人物》，与世界分享舍得智慧，传播中国白酒文化。
四、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
（一）品质优势
公司酿酒生产工艺于 2008 年被评为“国家非物质文化遗产”，该工艺包含了 14 道关键控制环
节、200 多个工序、近 2000 个控制参数，通过对各酿酒工序“精细化操作”控制，实现高品质基酒
生产质量零缺陷，确保为消费者酿造绿色、生态、健康的高品质白酒。
1、老酒储量全国领先。
酒是“陈”的香，高端白酒的生产仰赖陈年老酒的储藏。公司从 1976 年开始将每批次最优质的
基酒预留一定比例用于战略储藏，大量的优质陈年基酒逐步沉淀下来，优质老酒的战略储备为公司
打造老酒品类第一品牌，实现中高端白酒销量的持续增长奠定了基础。
2、生态酿酒全国领先。
20 世纪 70 年代公司率先提出“生态酿酒”理念并付诸实践，创建了占地面积达 6.5 平方公里
的生态酿酒工业园。公司地处北纬 30.9°中国黄金酿酒带的“中国白酒之乡”射洪,刚好位于四川
盆地这一天然酿酒窖池的最底部，产地空气质量全国领先，水源来自海拔 5588 米岷山雪宝顶积雪化
为的涪江之水，300 多种、约 390 万棵珍稀植物自然繁衍，绿化率达 98.5%。良好的生态环境有利于
酿酒微生物的生长、繁衍和富集，为酿造高品质白酒奠定了独一无二的基础。公司以生态原粮、生
态净水、生态制曲、生态酿造、生态贮藏为手段，为消费者酿造绿色、生态的高品质白酒。2021 年
1 月，沱牌舍得文化旅游区被评定为国家 4A 级旅游景区。
3、生产技术全国领先。
公司是继茅台、五粮液之后第三家荣获“全国质量奖”的白酒企业，标志着舍得酒业的质量管
理水平行业领先。公司搭建了国家星火计划龙头企业技术中心、四川省企业技术中心、遂宁市新型
研发机构等国家、省市科创平台，与四川轻化工大学、遂宁市政府“校、地、企”合作共建了高水平
研发平台“中国生态酿酒产业技术研究院”，与江南大学合作共建“中国舍得陈酿老酒研究院”，与
四川省农业科学院共建“四川酒粮产业技术研究院”。公司拥有强大技术研发能力，拥有包括国家
白酒评委 12 名，高级品酒师（一级品酒师）91 名，高级工程师、高级酿酒师(一级酿酒师)78 名，
四川省白酒评委 50 名等在内的专业技术团队，自主研发项目 160 余项，承担国家、省（部）级项目
近 40 项，先后拥有发明专利 45 项，专有技术 9 项，自主创新成果 100 余项，独创陈香型、幽雅型
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等生态白酒新产品 144 个。2015 年，吞之乎荣获布鲁塞尔国际烈酒大奖赛大金奖；2018 年，智慧舍
得荣获国家评委年会酒体设计奖；2019 年，在“2019 华糖万商领袖大会酒品大奖赛”中，品味舍得
荣获最高奖项钻石奖，沱牌特级 T68 荣获银奖。2020 年，在国际风味评鉴所（International Taste
Institute，简称 ITI，原 ITQI）全球食品及饮料评鉴中，天子呼、智慧舍得荣获三星顶级美味奖章，
其余 8 款送评产品分别获得了二星及一星国际顶级美味奖章，实现了美味评鉴的“大满贯”，天子
呼荣获“2020 中国酒业年度十大新品”。2020 年 12 月，在“中国食品工业协会白酒专业委员会国
家评委年会”上，品味舍得（第四代）荣获酒体品质最高荣誉奖—“中国白酒酒体设计奖”。2022
年 7 月，品味舍得荣获第 23 届布鲁塞尔国际烈酒大奖赛大金奖。
（二）品牌优势
公司是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一，拥有“沱牌”、“舍得”两大中国驰名白酒
品牌。中国名酒沱牌曲酒系列累计销售超过 50 亿瓶，成为中国广大白酒消费者的时代记忆；舍得品
牌代表中国哲学思想和传统文化的精髓，“舍得”二字引发消费者情感共鸣和文化认同，顺应了中
高端白酒消费人群追求高品质文化白酒的消费趋势。根据世界品牌实验室发布的 2023 年《中国 500
最具价值品牌》，“舍得”品牌价值为 855.27 亿元，“沱牌”品牌价值为 645.75 亿元，双品牌价
值超过 1,500 亿元。
（三）机制优势
公司坚持“一核四维”老酒战略核心思想，贯彻“要有原创性思维、要主动性出击、要规范性推
进、要有突破性成果”的要求，秉持“乐观、积极、主动、坚持”文化价值观，不断自我革新、自我
突破、自我绽放。公司以人为本，一方面建立了基于价值贡献的长期发展激励方式，实施有效人才
培养和业务竞合机制；另一方面建立行业有竞争力的绩效考核模式，团队积极性大幅提升，职业化
水平不断提高。公司通过建立透明招标采购模式、推进节能降耗行动、升级生产设施设备等措施，
生产成本得到有效控制，品质保障能力持续增强。公司间接控股股东复星国际、豫园股份在“战略
规划、人才引进、管理创新、科技创新”等诸多方面持续为酒业赋能。高效灵活的管理机制为公司
未来的可持续发展和倍量级增长奠定了坚实的基础。
五、报告期内主要经营情况
2023 年度公司实现营业收入 708,095.66 万元，较上年同期增长 16.93%；实现营业利润
230,403.87 万元，较上年同期增长 3.07%；实现归属于上市公司股东的净利润 177,130.44 万元，较
上年同期增长 5.09%。
(一) 主营业务分析
1. 利润表及现金流量表相关科目变动分析表
单位：元 币种：人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 7,080,956,626.76 6,055,525,598.68 16.93
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舍得酒业 2023 年年度报告
营业成本 1,805,529,318.63 1,348,979,596.61 33.84
销售费用 1,289,532,728.23 1,016,408,737.79 26.87
管理费用 635,776,381.95 587,012,427.80 8.31
财务费用 -27,593,059.88 -40,502,412.63 31.87
研发费用 108,414,511.06 76,245,773.34 42.19
经营活动产生的现金流量净额 715,508,083.41 1,041,123,009.60 -31.28
投资活动产生的现金流量净额 -334,979,476.29 -428,380,752.76 21.80
筹资活动产生的现金流量净额 -576,431,237.73 -94,688,888.18 -508.76
营业成本变动原因说明：主要是本年销售收入增加、原材料等生产成本增加所致。
财务费用变动原因说明：主要是本年利息收入减少所致。
研发费用变动原因说明：主要是本年新产品项目研发投入增加所致。
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本年支付采购货款、广告宣传及市场开发费用
增加所致。
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本年支付回购股份款、分配股利款增加所致。
本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
□适用 √不适用
2. 收入和成本分析
√适用 □不适用
2023 年度公司营业收入比上年同期增长 16.93%,主要原因是公司持续推进老酒战略，老酒品质
进一步得到消费者的认可，销售收入增加所致。
(1). 主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收入比 营业成本比
毛利率 毛利率比上年增减
分行业 营业收入 营业成本 上年增减 上年增减
（%） （%）
（%） （%）
酒类 6,560,398,450.18 1,406,924,511.91 78.55 15.98 30.18 减少 2.34 个百分点
玻瓶 434,948,141.45 363,026,274.16 16.54 22.59 39.34 减少 10.03 个百分点
主营业务分产品情况
营业收入比 营业成本比
毛利率 毛利率比上年增减
分产品 营业收入 营业成本 上年增减 上年增减
（%） （%）
（%） （%）
酒类 6,560,398,450.18 1,406,924,511.91 78.55 15.98 30.18 减少 2.34 个百分点
中高档酒 5,655,079,966.23 948,036,059.36 83.24 15.96 38.84 减少 2.76 个百分点
普通酒 905,318,483.95 458,888,452.55 49.31 16.11 15.31 增加 0.35 个百分点
玻瓶 434,948,141.45 363,026,274.16 16.54 22.59 39.34 减少 10.03 个百分点
主营业务分地区情况
营业收入比 营业成本比
毛利率 毛利率比上年增减
分地区 营业收入 营业成本 上年增减 上年增减
（%） （%）
（%） （%）
酒类 6,560,398,450.18 1,406,924,511.91 78.55 15.98 30.18 减少 2.34 个百分点
省内 1,882,784,806.89 377,741,591.13 79.94 16.82 21.21 减少 0.72 个百分点
省外 4,677,613,643.29 1,029,182,920.78 78.00 15.65 33.81 减少 2.98 个百分点
玻瓶 434,948,141.45 363,026,274.16 16.54 22.59 39.34 减少 10.03 个百分点
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舍得酒业 2023 年年度报告
省内 343,088,524.12 275,432,406.00 19.72 22.54 30.21 减少 4.73 个百分点
省外 91,859,617.33 87,593,868.16 4.64 22.78 78.76 减少 29.86 个百分点
主营业务分销售模式情况
营业收入比 营业成本比
毛利率 毛利率比上年增减
销售模式 营业收入 营业成本 上年增减 上年增减
（%） （%）
（%） （%）
酒类 6,560,398,450.18 1,406,924,511.91 78.55 15.98 30.18 减少 2.34 个百分点
电商销售 432,280,161.74 77,201,331.44 82.14 9.39 17.64 减少 1.25 个百分点
批发代理 6,128,118,288.44 1,329,723,180.47 78.30 16.48 30.99 减少 2.41 个百分点
玻瓶 434,948,141.45 363,026,274.16 16.54 22.59 39.34 减少 10.03 个百分点
直销 434,948,141.45 363,026,274.16 16.54 22.59 39.34 减少 10.03 个百分点
(2). 产销量情况分析表
√适用 □不适用
生产量比 销售量比 库存量比
主要产品 单位 生产量 销售量 库存量 上年增减 上年增减 上年增减
（%） （%） （%）
酒类 千升 43,649.84 43,526.63 8,571.01 6.83 5.20 1.46
(3). 重大采购合同、重大销售合同的履行情况
□适用 √不适用
(4). 成本分析表
单位：元
分行业情况
上年同 本期金额
本期占
期占总 较上年同 情况
分行业 成本构成项目 本期金额 总成本 上年同期金额
成本比 期变动比 说明
比例(%)
例(%) 例(%)
酒类 1,406,924,511.91 77.92 1,080,767,752.95 80.11 30.18
玻瓶 363,026,274.16 20.11 260,529,615.56 19.32 39.34
分产品情况
上年同 本期金额
本期占
期占总 较上年同 情况
分产品 成本构成项目 本期金额 总成本 上年同期金额
成本比 期变动比 说明
比例(%)
例(%) 例(%)
酒类 材料成本 1,017,443,778.42 56.35 746,999,300.55 55.37 36.20
人工工资 247,307,573.36 13.70 213,463,791.34 15.82 15.85
制造费用及动力 73,300,503.58 4.06 67,249,159.70 4.99 9.00
运输费 68,872,656.55 3.81 53,055,501.36 3.93 29.81
合计 1,406,924,511.91 77.92 1,080,767,752.95 80.11 30.18
玻瓶 材料成本 150,623,249.95 8.35 115,968,430.54 8.60 29.88
人工工资 29,451,811.71 1.63 18,842,838.08 1.40 56.30
制造费用及动力 163,626,045.73 9.06 109,747,747.57 8.14 49.09
运输费 19,325,166.77 1.07 15,970,599.37 1.18 21.00
合计 363,026,274.16 20.11 260,529,615.56 19.32 39.34
(5). 报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化
□适用 √不适用
(6). 公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
(7). 主要销售客户及主要供应商情况
A.公司主要销售客户情况
√适用 □不适用
前五名客户销售额 53,560.34 万元，占年度销售总额 7.56%；其中前五名客户销售额中关联方销售
额 0 万元，占年度销售总额 0%。
报告期内向单个客户的销售比例超过总额的 50%、前 5 名客户中存在新增客户的或严重依赖于少数
客户的情形
□适用 √不适用
B.公司主要供应商情况
√适用 □不适用
前五名供应商采购额 54,300.23 万元，占年度采购总额 29.43%；其中前五名供应商采购额中关联
方采购额 0 万元，占年度采购总额 0%。
报告期内向单个供应商的采购比例超过总额的 50%、前 5 名供应商中存在新增供应商的或严重依赖
于少数供应商的情形
□适用 √不适用
3. 费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 增减变动 变动情况及原因
2023 年末金额 2022 年末金额
（％）
财务费用 -27,593,059.88 -40,502,412.63 31.87 主要是本年利息收入减少所致。
主要是本年新产品项目研发投入增加所
研发费用 108,414,511.06 76,245,773.34 42.19
致。
4. 研发投入
(1).研发投入情况表
√适用 □不适用
单位：元
本期费用化研发投入 108,414,511.06
研发投入合计 108,414,511.06
研发投入总额占营业收入比例（%） 1.53
(2).研发人员情况表
√适用 □不适用
公司研发人员的数量 410
研发人员数量占公司总人数的比例（%） 4.18%
研发人员学历结构
学历结构类别 学历结构人数
博士研究生 1
硕士研究生 17
本科 96
专科 81
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舍得酒业 2023 年年度报告
高中及以下 215
研发人员年龄结构
年龄结构类别 年龄结构人数
30 岁以下（不含 30 岁） 74
30-40 岁（含 30 岁，不含 40 岁） 103
40-50 岁（含 40 岁，不含 50 岁） 122
50-60 岁（含 50 岁，不含 60 岁） 108
60 岁及以上 3
(3).情况说明
√适用 □不适用
报告期内，公司研发人员数量和研发投入费用与上年同期相比均有较大幅度的增长，主要原因
是本年公司继续强化科创建设，新产品项目的研发人员、费用投入增加所致。
(4).研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响
□适用 √不适用
5. 现金流
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 2023 年末金额 2022 年末金额 增减变动（%） 变动情况及原因
主要是本年支付采购货款、广告宣
经营活动产生的现金流量净额 715,508,083.41 1,041,123,009.60 -31.28
传及市场开发费用增加所致。
主要是本年支付回购股份款、分配
筹资活动产生的现金流量净额 -576,431,237.73 -94,688,888.18 -508.76
股利款增加所致。
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
1. 资产及负债状况
单位：元
上期期末
本期期末数占 本期期末金额
数占总资
项目名称 本期期末数 总资产的比例 上期期末数 较上期期末变 情况说明
产的比例
（%） 动比例（%）
（%）
主要是上年度购买的银行理财产品到期
交易性金融资产 601,917,361.09 5.42 1,308,407,671.23 13.35 -54.00
收回所致。
应收票据 214,931,811.31 1.93 29,565,161.34 0.30 626.98 主要是本年销售收到的银行承兑汇票增
加所致。
应收款项融资 52,058,289.03 0.47 74,780,140.64 0.76 -30.38
预付款项 25,808,588.98 0.23 18,714,545.87 0.19 37.91 主要是本年预付货款增加所致。
其他权益工具投资 100,000.00 -100.00 主要是本年收回投资所致。
长期股权投资 19,347,936.69 0.17 13,980,180.36 0.14 38.40 主要是本年增加投资所致。
主要是本年年产 50 万吨高档优质轻量
固定资产 14.39 1,056,713,829.25 10.79 51.38 玻瓶项目暨一期 6 万吨技术改造项目转
1,599,628,875.63
固所致。
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舍得酒业 2023 年年度报告
主要是本年增产扩能项目投入增加所
在建工程 725,762,273.31 6.53 457,187,549.03 4.67 58.74
致。
使用权资产 17,202,510.97 0.15 32,929,614.88 0.34 -47.76 主要是本年租赁资产减少所致。
无形资产 416,840,891.15 3.75 303,369,405.95 3.10 37.40 主要是本年少数股东投入商标权所致。
主要是本年负债账面价值与计税基础的
递延所得税资产 87,793,804.30 0.79 60,930,485.61 0.62 44.09
差异增加所致。
主要是本年预付长期资产款项增加所
其他非流动资产 81,410,766.99 0.73 30,053,992.29 0.31 170.88
致。
主要是本年应付设备及工程款增加所
应付账款 654,970,441.06 5.89 484,172,376.97 4.94 35.28
致。
预收款项 2,165,847.68 0.02 963,534.09 0.01 124.78 主要是本年预收零星货款增加所致。
一年内到期的非流 主要是一年内到期的长期借款增加所
91,663,699.84 0.82 11,347,377.98 0.12 707.80
动负债 致。
主要是未终止确认的商业票据支付义务
其他流动负债 73,724,202.36 0.66 42,646,792.71 0.44 72.87
增加所致。
长期借款 39,406,988.98 0.35 25,004,098.63 0.26 57.60 主要是本年长期借款增加所致。
租赁负债 7,114,588.31 0.06 17,521,152.60 0.18 -59.39 主要是本年租赁资产减少所致。
主要是本年固定资产折旧项目计提的递
递延所得税负债 41,100,440.16 0.37 22,108,263.01 0.23 85.91
延所得税负债增加所致。
库存股 425,633,193.42 3.83 32,644,824.88 0.33 1,203.83 主要是本年公司回购股份所致。
少数股东权益 328,240,889.42 2.95 208,231,089.83 2.13 57.63 主要是本年少数股东投入资产所致。
2. 境外资产情况
□适用 √不适用
3. 截至报告期末主要资产受限情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末账面价值 受限情况
货币资金 40,228,268.39 银行承兑汇票保证金等
4. 其他说明
□适用 √不适用
(四) 行业经营性信息分析
√适用 □不适用
详见以下“酒制造行业经营性信息分析”。
酒制造行业经营性信息分析
1 行业基本情况
√适用 □不适用
2023 年 1-12 月，全国规模以上白酒企业产量为 449.2 万千升，同比减少 2.8%。
（数据来源：国家统计局）
2 产能状况
现有产能
√适用 □不适用
主要工厂名称 设计产能 实际产能
总部生产车间 68,000 千升 43,649.84 千升
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舍得酒业 2023 年年度报告
在建产能
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
在建产能名称 计划投资金额 报告期内投资金额 累积投资金额
增产扩能项目 705,369.52 47,949.87 51,575.35
产能计算标准
√适用 □不适用
现有产能是根据公司车间现有的固定资产配备情况以及设备性能，按生产线设计日产量及工作
时间测算的成品酒产能。
3 产品期末库存量
√适用 □不适用
单位:千升
成品酒 半成品酒（含基础酒）
8,571.01 141,165.06
存货减值风险提示
□适用 √不适用
4 产品情况
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
产量 同比 销量 同比 产销率 同比
产品档次 销售收入 主要代表品牌
（千升） （%） （千升） （%） (%) （%）
舍得、沱牌天
中高档酒 18,937.85 25.96 19,099.84 27.92 100.86 565,508.00 15.96
曲
普通酒 24,711.99 -4.30 24,426.79 -7.63 98.85 90,531.85 16.11 沱牌大曲
产品档次划分标准
√适用 □不适用
按价位段划分产品档次
产品结构变化情况及经营策略
√适用 □不适用
坚持“老酒、多品牌矩阵、年轻化、国际化” 战略，优化营销组织管理模式，聚焦中高端白
酒市场，持续扩大高端份额，积极布局千元以上超高端市场。将“舍得”打造为次高端价位龙头品
牌和老酒品类第一品牌，聚焦打造藏品舍得 10 年、品味舍得、舍之道等战略单品；将“沱牌”打
造为最具性价比的大众名酒，聚焦打造沱牌曲酒、沱牌特曲及沱牌特级 T68 等战略单品，加快恢复
大众白酒市场的影响力。
5 原料采购情况
(1).采购模式
√适用 □不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
公司主要采取统一管理、集中采购的市场采购模式。围绕公司年度生产经营目标与全年物资采
购计划，以全力“支持营销”为中心，坚持实施“公开、公平、公正”的对外招标，做到“保供、合
规、降本、高效”地开展采购工作。
(2).采购金额
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
原料类别 当期采购金额 上期采购金额 占当期总采购额的比重（%）
酿酒原材料 71,609.11 55,611.40 38.82
包装材料 71,555.33 64,712.03 38.79
能源 7,677.25 4,898.97 4.16
6 销售情况
(1).销售模式
√适用 □不适用
公司的销售模式为区域代理商为主，自营电商为辅。公司拥有经销商数千家，形成了相对扁平
的分区域、分产品线的传统代理商销售模式，在此基础上，公司建立了自营为主的电商模式。在代
理商模式的基础上，公司协助经销商拓展终端渠道，建立数万家终端烟酒店联盟体合作单位，积极
拓展企业团购、现代商超、餐饮等渠道，同时进一步加强了“C2M、私域运营、KA 及新零售”等渠
道的拓展。公司通过品鉴会、舍得智慧之旅、名酒进名企、消费者品鉴官、消费者俱乐部等方式培
育消费者意见领袖，并建立消费者会员营销体系，不断提升 C 端用户满意度及忠诚度。
(2).销售渠道
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
本期销售量 上期销售量
渠道类型 本期销售收入 上期销售收入
（千升） （千升）
电商销售 43,228.02 39,515.66 1,824.41 1,721.26
批发代理 612,811.83 526,129.88 41,702.22 39,655.80
合计 656,039.85 565,645.54 43,526.63 41,377.06
(3).区域情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
本期销售 上期销售 本期占比 本期销售量 上期销售量 本期占比
区域名称
收入 收入 （%） （千升） （千升） （%）
省内 188,278.48 161,168.62 28.70 15,966.61 16,511.51 36.68
省外 467,761.37 404,476.92 71.30 27,560.02 24,865.55 63.32
合计 656,039.85 565,645.54 100.00 43,526.63 41,377.06 100.00
区域划分标准
□适用 √不适用
(4).经销商情况
√适用 □不适用
单位:个
区域名称 报告期末经销商数量 报告期内增加数量 报告期内减少数量
省内 395 153 81
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舍得酒业 2023 年年度报告
省外 2260 744 319
合计 2655 897 400
情况说明
□适用 √不适用
经销商管理情况
√适用 □不适用
公司构建了以地县级、分品牌代理商为主的经销体系，现有经销商数千家，扁平化的代理模式
有利于服务下沉及降低渠道成本。公司搭建了经销商服务的信息管理平台，实现了从经销商到终端
渠道的全渠道管理，有效实现渠道掌控和实施精细化营销。公司建设渠道管理团队服务于终端，提
高终端服务水平和促销执行水平，对经销商进行嵌入式管理，持续推行“厂商 1+1”一体化运作。
2023 年，公司进一步巩固了与经销商的合作关系，贯彻老酒“3+6+4”策略，按照“品牌提质、产
品提价、销售增量”的指导思想，与经销商建立“共商”“共建”“共享”的命运共同体和长期、
稳定的合作伙伴关系，得到了经销商的积极响应。公司对经销商进行了优化和调整，新引进了一批
有实力的经销商。
(5).线上销售情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
线上销售产品
线上销售平台 本期销售收入 上期销售收入 同比（%） 毛利率（%）
档次
电商销售 中高、普通 43,228.02 39,515.66 9.39 82.14
未来线上经营战略
√适用 □不适用
公司未来持续加强互联网营销渠道建设，将按照“一个增加、两个优化、四个加强”的模式持
续提升运营能力，让舍得酒成为互联网营销渠道最受消费者喜爱的老酒品牌。具体措施为：一个增
加，持续增加分销渠道建设，让更广泛的人群通过互联网的多种平台接触和购买舍得、沱牌系列
酒；两个优化，持续优化产品结构，构建互联网营销产品矩阵，推出更多具有流量的网红级大单
品；持续优化运营模式，对消费者引流及效果投放进行精细化管理，提高市场声量和占有率；四个
加强，加强人才队伍建设，加强站内营销及平台级合作，加强增量渠道及重点渠道运作，加强私域
会员精细化运营。
7 公司收入及成本分析
(1).按不同类型披露公司主营业务构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
同比 同比 毛利率 同比
划分类型 营业收入 营业成本
（%） （%） （%） （%）
按产品档次
中高档酒 5,655,079,966.23 15.96 948,036,059.36 38.84 83.24 -2.76
普通酒 905,318,483.95 16.11 458,888,452.55 15.31 49.31 0.35
小计 6,560,398,450.18 - 1,406,924,511.91 - - -
按销售渠道
批发代理 6,128,118,288.44 16.48 1,329,723,180.47 30.99 78.30 -2.41
电商销售 432,280,161.74 9.39 77,201,331.44 17.64 82.14 -1.25
小计 6,560,398,450.18 - 1,406,924,511.91 - - -
按地区分部
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舍得酒业 2023 年年度报告
省内 1,882,784,806.89 16.82 377,741,591.13 21.21 79.94 -0.72
省外 4,677,613,643.29 15.65 1,029,182,920.78 33.81 78.00 -2.98
小计 6,560,398,450.18 - 1,406,924,511.91 - -- -
情况说明
□适用 √不适用
(2).成本情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
成本构成项目 本期金额 上期金额 本期占总成本比例(%) 同比（%）
原料成本 101,744.38 74,699.93 56.35 36.20
人工成本 24,730.76 21,346.38 13.70 15.85
制造费用 7,330.05 6,724.92 4.06 9.00
运输费用 6,887.27 5,305.55 3.81 29.81
合计 140,692.46 108,076.78 77.92 30.18
情况说明
□适用 √不适用
8 其他情况
□适用 √不适用
(五) 投资状况分析
对外股权投资总体分析
√适用 □不适用
截止 2023 年 12 月 31 日，公司长期股权投资余额为 1,934.79 万元，较去年同期增加了
38.40%，主要是本年对上海复豫科技有限公司进行投资所致。
1. 重大的股权投资
□适用 √不适用
2. 重大的非股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目名称 项目金额 项目进度 本年度投入金额 累计实际投入金额
增产扩能项目 7,053,695,200.00 10% 479,498,715.81 515,753,527.41
酿酒配套工程技术改造
1,890,920,000.00 40% 130,204,537.23 711,916,934.59
项目
年产 50 万吨高档优质轻
量玻瓶项目暨一期 6 万 493,000,000.00 90% 229,588,794.10 476,657,708.50
吨技术改造项目
合计 9,437,615,200.00 839,292,047.14 1,704,328,170.50
3. 以公允价值计量的金融资产
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
本期公允价 计入权益的 本期计提 本期购买金 本期出售/赎
资产类别 期初数 其他变动 期末数
值变动损益 累计公允价 的减值 额 回金额
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舍得酒业 2023 年年度报告
值变动
交易性金融
130,840.77 2,014.62 310,000.00 382,663.65 1,520.00 60,191.74
资产
其他权益工
10.00 10.00
具投资
合计 130,850.77 2,014.62 310,000.00 382,673.65 1,520.00 60,191.74
证券投资情况
□适用 √不适用
证券投资情况的说明
□适用 √不适用
私募基金投资情况
□适用 √不适用
衍生品投资情况
□适用 √不适用
4. 报告期内重大资产重组整合的具体进展情况
□适用 √不适用
(六) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(七) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
拥有股
单位名称 注册资本 主营业务 总资产 净资产 营业收入 营业成本 利润总额 净利润
权比例
酒类的生产、销售及其
四川沱牌酒业有 包装物的销售，酒类品
3,000.00 100% 6,831.42 6,501.83 14,977.52 13,557.99 1,396.12 1,047.09
限公司 牌开发与销售、商业贸
易
四川天马玻璃有 4884 万
60.00% 玻璃制品的生产和销售 94,976.69 53,886.07 45,028.27 37,780.08 2,394.78 2,136.09
限公司 美元
生物饲料研发;饲料原料
销售;饲料添加剂销售;
技术服务、技术开发、
四川沱牌生物科
2,352.94 41.65% 技术咨询、技术交流、 5,488.10 3,502.84 2,780.07 1,688.63 568.30 172.48
技有限公司
技术转让、技术推广。
饲料生产;饲料添加剂生
产。
四川沱牌贸易有 批发、零售：酒类产
3,600.00 100% 48,168.56 10,833.80 156,068.52 144,283.94 7,037.76 5,274.02
限公司 品；粮食收购、销售
批发、零售：酒类产
四川沱牌舍得营
3,000.00 100% 品；粮食收购、销售； 232,639.99 95,287.26 622,566.38 385,446.15 113,744.78 85,025.91
销有限公司
物资采购、销售
四川吞之乎营销 批发、零售：酒类产
2,800.00 100% 2,549.22 2,549.22 0.00 0.00 -1.02 -1.02
有限公司 品；粮食收购、销售
四川陶醉营销有 批发、零售：酒类产
2,600.00 100% 3,563.67 3,396.25 5,605.41 4,633.11 867.94 650.95
限公司 品；粮食收购、销售
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舍得酒业 2023 年年度报告
技术推广服务；食品经
营（仅销售预包装食
品）；企业管理咨询；
经济贸易咨询；会议服
务；承办展览展示活
北京沱牌舍得技 动；礼仪服务；企业策
术咨询服务有限 500.00 100% 划；公共关系服务；市 2,215.26 -1,056.93 10,161.30 5,681.42 5,993.12
公司 场调查；软件开发；计
算机系统服务；数据处
理；销售计算机、软件
及辅助设备；软件开
发；电脑图文设计、制
作
国内旅游；旅游景区项
四川舍得酒文化 目开发；展览及展示服
500.00 100% 2,342.86 -800.74 4,917.41 2,811.20 429.98 759.45
旅游有限公司 务；销售：酒、预包装
食品
贵州夜郎古酒庄
3,000.00 78.95% 酒类经营、食品销售 42,859.20 38,530.46 17,885.39 12,004.99 -3,566.47 -3,477.81
有限公司
四川豫得检测技
200.00 100% 检验检测服务 132.63 100.71 342.33 106.01 100.71
术有限公司
技术服务、技术开发、
技术咨询、技术交流、
上海复豫科技有
2,500.00 34％ 技术转让、技术推； 934.07 152.62 2.39 －540.90 -405.93
限公司
业设计服务；新材料
技术研发；标准化服务
(八) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
六、公司关于公司未来发展的讨论与分析
(一)行业格局和趋势
√适用 □不适用
近年来，白酒行业集中度越来越高，强者恒强，中小酒企的生存空间不断被挤压。白酒行业未
来的发展呈现以下趋势：
1、白酒市场总量平稳，但消费档次不断提升，消费升级是白酒市场发展的主要动力。
2、80 后、90 后正在成为白酒消费的主力人群，消费者的审美情趣、心理需求正在发生微妙的
改变，传统白酒品牌面临如何进行品牌年轻化的挑战。
3、白酒消费呈现出向主流品牌、主力产品集中的趋势，白酒产业也向品牌、原产地和文化集中，
名优白酒的市场份额将进一步扩大。
4、300-700 元是白酒消费增长的主流价位段，近年来发展迅速；30-80 元的高线光瓶酒对 100
元以下盒装酒的替代性增长，是大众白酒市场发展的主要潮流。
5、中低端白酒的市场集中度较低，呈加速集中态势，未来强者恒强的现象会更明显，小企业会
加速退出。
6、消费者更加重视白酒背后的品牌文化，中国白酒进入文化竞争新时代。
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舍得酒业 2023 年年度报告
(二)公司发展战略
√适用 □不适用
公司坚持实施“老酒、多品牌矩阵、年轻化、国际化” 战略，以“为全球家庭酿造美好生活，
传播中国白酒文化之美”为使命，以“成为文化领先、生态可持续、创新驱动的世界一流白酒企业”
为愿景。
(三)经营计划
√适用 □不适用
2024 年，公司将坚持四大战略，坚定不移打造大单品、坚定不移提升高端份额、坚定不移推动
全国化布局与区域深耕并举、坚定不移推动品牌走向国际化，持续提升品牌力、产品力、渠道力、
组织力。公司将继续实施生产系统的智能化升级改造，持续完善生态产业链，积极扩大产能，加强
老酒储备，提升老酒品质；持续围绕“FC2M、生态、科创、FES、东方生活美学”等工作重点，紧扣
“自信、坚韧、精益、创造”的工作主旋律，强化核心竞争力，打好关键战役，努力实现高速成长。
主要做好以下几方面的工作：
1、品牌计划
继续坚持多品牌矩阵战略，强化品牌建设。通过高光文化事件与深度文化 IP 内容，赓续中国文
化，挖掘当代舍得精神，表达东方生活美学，强化舍得品牌形象；通过强化消费动因打造，培养消
费者的偏好，加强与公众互动与传播，使沱牌品牌深入人心；通过继续夯实“古法酱香.源起夜郎”
的品牌定位，体现古法酱香品质优势，塑造夜郎文化体验差异，提高夜郎古品牌知名度及美誉度。
同时，持续深化老酒战略，以“老酒战略”为品质基石，以“舍得精神”为文化内核，强化中国文化
老酒第一品牌形象；在品牌管理方面内外兼修，坚持品牌规范化管理和长期性发展，以赋能营销为
中心，努力实现增值助销目标。
2、营销计划
一是坚持“稳价格、控库存、强动销”核心原则，推进渠道管理、宣传推广、终端动销标准化；
二是打造敏捷型组织，进一步完善人才梯队化建设，按照“区域、渠道、产品”细分的模式逐步在聚
焦市场实施组织裂变；三是进一步夯实基地市场，挖掘存量市场增长潜力，开拓增量市场，加速增
点扩面；四是深化开展首府战役，以首府带全省，形成板块效应；五是贯彻“利他”的客户思维，持
续巩固及提升与经销商的关系，同时加强经销商发展规划，通过扶老商、拓新商、换弱商的策略，
加快新经销商的发展；六是积极探索新赛道、新技术、新场景下的新品，寻找增长机会和增量市场，
同时坚持重点产品升级优化，提升产品竞争力；七是强化 C 端置顶，打造深度体验，进一步进行消
费者培育；八是继续坚持“聚焦川冀鲁豫及东北，突破华东华南，提升西北市场”的总体策略，将
全国市场划分为“重点、发展、潜力”三类市场，聚焦资源打造一批重点市场；九是持续推进白酒
出海，深耕部分国家及地区，建立海外市场样板。
3、产研及内部管理计划
一是坚持以“生产极致产品”为目标，实施“管理数据化、操作精细化、优秀常态化”的管理方
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舍得酒业 2023 年年度报告
式，以强化过程管理并不断提升原酒品质；二是坚持质量是企业的生命线，确保产品质量稳定可靠；
三是进一步加强科技创新项目研发工作，推动科技创新成为公司高质量发展的关键引擎，提升科技
创新在白酒领域的深度应用；四是加快推进增产扩能项目建设，不断提升公司原酒酿造、存储能力；
五是积极开展文旅新项目，促进酒旅融合模式的进化升级；六是加速组织进化速度，强化体系建设
深度，持续落实青年军培养计划和内部人才培养规划，推动人才发展机制建设；七是以数据驱动为
核心，采用云计算、大数据、物联网等新技术与工具，建立数字化生态和数字化服务平台，推动业
务创新，构建数字舍得，力争全面实现客户数字化、产品数字化与运营数字化；八是加强 EHSQ 管理
体系及风控体系建设，加强环境、健康、安全、质量风险防范，预防违法违规行为，做好知识产权保
护及打假维权工作，确保企业持续、稳定、健康发展。
(四)可能面对的风险
√适用 □不适用
公司将严格按照国家相关法律法规，规范生产经营活动，提高产、供、销各环节的协同性，加
强对市场和管控等方面风险的分析、评估和积极预防能力，将风险降到最低。
1、竞争风险
白酒行业开始进入品牌影响力、产品质量、营销水平、创新能力的全面竞争时代，行业竞争加
剧，行业内整合进一步加速。一线品牌凭借强大的品牌影响力、渠道控制力进一步丰富产品线，加
大品牌宣传及促销力度，提升市场份额。
应对措施：
(1)创新行业新赛道，强化品牌矩阵的协同效应，打造老酒品类第一品牌。
(2)充分发挥企业的机制优势，通过有效培训和激励团队、加强与经销商的战略合作、提升全渠
道运营能力建设，进一步增强公司的综合竞争力。
(3)聚焦打造重点城市，通过聚焦资源形成合力，提升公司持续抵抗风险能力。
(4)加强华东、华南及重庆等新区域的布局。
(5)积极拓展互联网、要客、私域、KA 等新渠道。
2、管控风险
公司目前正处于高速发展期，在管理体系和制度建设方面存在一定程度的管控风险。
应对措施：公司将强化全面预算管理，合理授权，加强绩效考核，提升团队主人翁意识；加强
数字化建设，实现所有审批在线化，确保决策和经营过程的透明化；进一步完善 EHSQ 管理委员会建
设，全面推进公司环境、健康、安全、质量等管理工作；加强制度及流程的梳理及建设，加强审计督
察工作，减少管控风险。
(五)其他
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
七、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
第四节 公司治理
一、公司治理相关情况说明
√适用 □不适用
报告期内，公司严格按照《公司法》《证券法》《上市公司治理准则》《上海证券交易所股票
上市规则》等法律法规和规范性文件的要求，不断完善公司法人治理结构，规范公司运作，加强内
幕信息管理，强化信息披露工作，切实维护公司及全体股东的合法权益。公司治理状况符合中国证
监会有关上市公司治理的规范性文件要求。
（一）股东及股东大会
公司严格按照《公司章程》和《公司股东大会议事规则》的要求召集、召开股东大会。股东大
会的会议提案、议事程序、会议表决等均符合相关规定，确保所有股东享有平等的表决权，充分行
使其平等权利。公司还邀请了律师出席股东大会，对会议的召开程序、审议事项、出席人身份进行
确认和见证，并出具法律意见书，保证了股东大会的合法有效。历次股东大会均有完整的会议记
录，并能按要求及时披露。
（二）董事及董事会
公司董事会由 9 名董事组成，选聘程序规范，其中独立董事 3 名，占全体董事的三分之一，人
数和人员构成均符合相关法律法规和《公司章程》的规定。董事会的召集召开程序、提案审议程
序、决策程序均符合相关规定。公司各位董事按照《上市公司独立董事管理办法》《公司董事会议
事规则》《公司独立董事制度》等制度，认真出席董事会会议，勤勉尽责地履行各自的职责，维护
公司与全体股东的利益。
公司董事会下设的战略委员会、审计委员会、提名委员会、薪酬与考核委员会四个专门委员
会，根据《公司董事会专门委员会工作细则》，认真履行职责，发挥专业优势，对促进公司规范运
作、健康发展起到了积极的推动作用。
（三）监事及监事会
公司监事会严格按照《公司章程》《公司监事会议事规则》等相关要求，认真履行职责，对公
司财务和董事、高级管理人员的行为进行有效监督，并独立发表意见，保证了监事会有效行使监督
和检查职责，切实维护了公司及全体股东的合法权益。
（四）利益相关者
公司重视社会责任，关注福利、环保等社会公益事业，充分尊重和维护利益相关者的合法权
利，并能够与各利益相关者展开积极合作，以实现公司、股东、员工、客户、社会等各方利益的均
衡，共同促进公司的可持续发展和社会的繁荣。
（五）信息披露及透明度
公司严格按照《公司章程》《上市公司信息披露管理办法》的相关规定，坚持遵守信息披露的
“公开、公平、公正”原则，真实、准确，完整、及时的履行信息披露义务，做好信息披露前的保
密工作和内幕知情人登记备案工作，确保所有股东拥有平等的权利和机会获得信息。
（六）投资者关系管理
公司高度重视投资者关系管理工作，严格按照《公司章程》《公司投资者关系管理制度》的相
关规定，充分尊重和维护广大投资者的合法权益，公司投资者关系管理由公司证券事务部负责，由
专人负责投资者来电、来信、来访等事项，以即时解答，及时通过网络互动回复投资者提问，组织
召开投资者说明会。在不违反规定的前提下，最大程度地满足投资者的信息需求，共同推进公司持
续、健康发展。
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舍得酒业 2023 年年度报告
公司治理与法律、行政法规和中国证监会关于上市公司治理的规定是否存在重大差异；如有重大差
异，应当说明原因
□适用 √不适用
二、 公司控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面独立性的具体措
施，以及影响公司独立性而采取的解决方案、工作进度及后续工作计划
√适用 □不适用
公司控股股东严格按照相关法律法规及公司章程的规定行使股东权利、履行股东义务，公司独
立经营的能力未受到影响，公司在资产、人员、财务、机构、业务等方面均保持独立。
控股股东、实际控制人及其控制的其他单位从事与公司相同或者相近业务的情况，以及同业竞争或
者同业竞争情况发生较大变化对公司的影响、已采取的解决措施、解决进展以及后续解决计划
□适用 √不适用
三、股东大会情况简介
决议刊登的指定 决议刊登的披露
会议届次 召开日期 会议决议
网站的查询索引 日期
2023 年 第 具体详见《舍得酒业 2023 年
一次临时股 2023 年 1 月 30 日 www.see.com.cn 2023 年 1 月 31 日 第一次临时股东大会决议公
东大会 告》（公告编号：2023-004）
具体详见《舍得酒业 2022 年
2022 年 年
2023 年 5 月 18 日 www.see.com.cn 2023 年 5 月 19 日 年度股东大会决议公告》（公
度股东大会
告编号：2023-019）
2023 年 第 具体详见《舍得酒业 2023 年
二次临时股 2023 年 9 月 21 日 www.see.com.cn 2023 年 9 月 22 日 第二次临时股东大会决议公
东大会 告》（公告编号：2023-042）
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 √不适用
股东大会情况说明
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
四、 董事、监事和高级管理人员的情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
√适用 □不适用
单位：股
报告期内从 是否在
年度内股
性 年 年初持股 年末持股 增减变动 公司获得的 公司关
姓名 职务 任期起始日期 任期终止日期 份增减变
别 龄 数 数 原因 税前报酬总 联方获
动量
额（万元） 取报酬
董事长 2023 年 12 月 15 日 2026 年 9 月 20 日
蒲吉洲 联席董事长、总裁 男 53 117,610 117,610 0 352.06 否
2023 年 1 月 30 日 2023 年 12 月 14 日
（离任）
吴毅飞 联席董事长 男 44 2023 年 12 月 15 日 2026 年 9 月 20 日 - 是
黄震 董事 男 52 2021 年 6 月 29 日 2026 年 9 月 20 日 - 是
董事 2023 年 1 月 30 日 2026 年 9 月 20 日 -
倪强 男 46 是
董事长（离任） 2023 年 1 月 30 日 2023 年 12 月 14 日 -
邹超 董事 男 41 2021 年 6 月 29 日 2026 年 9 月 20 日 - 是
周波 董事 男 51 2023 年 1 月 30 日 2026 年 9 月 20 日 - 是
聂诗军 独立董事 男 49 2020 年 9 月 28 日 2026 年 9 月 20 日 8.00 否
刘守民 独立董事 男 58 2020 年 9 月 28 日 2026 年 9 月 20 日 8.00 否
郁震 独立董事 男 47 2023 年 9 月 21 日 2026 年 9 月 20 日 1.43 否
刘强 监事会主席 男 44 2020 年 9 月 28 日 2026 年 9 月 20 日 127.40 否
王瑾 监事 女 47 2021 年 6 月 29 日 2026 年 9 月 20 日 - 是
王尊祥 监事 男 41 2021 年 6 月 29 日 2026 年 9 月 20 日 - 是
青倩 监事 女 35 2023 年 9 月 21 日 2026 年 9 月 20 日 3.61 否
刘铭 监事 女 31 2023 年 9 月 21 日 2026 年 9 月 20 日 5.18 否
唐珲 总裁 男 43 2023 年 12 月 15 日 2026 年 9 月 20 日 - 否
邹庆利 副总裁兼首席财务官 男 47 2021 年 9 月 10 日 2026 年 9 月 20 日 21,700 21,700 0 253.80 否
饶家权 副总裁 男 57 2021 年 9 月 10 日 2026 年 9 月 20 日 21,700 21,700 0 263.55 否
王维龙 副总裁 男 47 2023 年 1 月 30 日 2026 年 9 月 20 日 22,500 22,500 0 317.20 否
张萃富 副总裁 男 53 2021 年 9 月 10 日 2026 年 9 月 20 日 21,700 21,700 0 186.82 否
罗超 副总裁 男 43 2022 年 4 月 21 日 2026 年 9 月 20 日 18,600 18,600 0 245.12 否
王勇 副总裁 男 42 2023 年 1 月 30 日 2026 年 9 月 20 日 52.33 否
张伟 董事会秘书 男 46 2020 年 9 月 28 日 2026 年 9 月 20 日 17,000 17,000 0 197.75 否
宋之杰 独立董事（离任） 男 69 2020 年 9 月 28 日 2023 年 9 月 21 日 6.60 否
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舍得酒业 2023 年年度报告
瞿钰 监事（离任） 女 36 2021 年 10 月 28 日 2023 年 9 月 21 日 26.33 否
牟泳佳 监事（离任） 女 27 2021 年 11 月 23 日 2023 年 9 月 21 日 1.68 否
限制性股票
魏炜 副总裁（离任） 男 50 2021 年 9 月 10 日 2023 年 6 月 16 日 17,300 0 -17,300 194.01 否
回购注销
合计 / / / / / 258,110 240,810 -17,300 / 2,250.87 /
姓名 主要工作经历
中共党员，大学学历，高级工程师，高级营销师。荣获“2020 中国杰出营销人金鼎奖”、“名酒 70 年功勋 70 人”、“2022 四川十大经济
影响力人物”、遂宁市第三批“川中明珠计划”创业领军人才“第四届四川省优秀中国特色社会主义事业建设者”等称号。历任舍得酒业
蒲吉洲
股份有限公司一分厂、四分厂厂长，行政中心副总监，吉林沱牌农产品开发公司总经理，沱牌热电公司经理，四川沱牌舍得集团有限公司
董事、副总经理，舍得酒业股份有限公司副总裁、副董事长、联席董事长、总裁。现任舍得酒业股份有限公司董事长。
硕士。长期从事产业投资工作，在大消费及物流供应链领域有丰富经验。2017.04-2019.12 担任复星集团总裁助理兼商流产业发展集团总
裁；2020.01-2020.09 担任豫园股份总裁助理兼战略投资中心总经理；2020.10-2021.01 担任复星集团总裁助理、集团投资委员会秘书长、
吴毅飞 副 CFO、投资管理条线 CHO、战略投资发展部总经理、投资业务管理部总经理。2021.01-2021.04 担任复星全球合伙人、复星集团总裁助理、
集团投资委员会秘书长、复星大快乐产业运营委员会首席投资官（CIO）、副 CFO、战略投资发展部总经理、投资业务管理部总经理。现任
豫园股份副总裁、金徽酒股份有限公司董事、四川沱牌舍得集团有限公司董事长、舍得酒业股份有限公司联席董事长。
1994 年毕业于上海财经大学，获经济学学士；1998 年获得美国 Webster University 的 MBA 学位。在上海家化任职 23 年，曾任上海佰草
集化妆品有限公司总经理及上海家化副总经理。现担任复星国际执行董事兼执行总裁、豫园股份董事长、舍得酒业股份有限公司董事。同
时为上海市政协委员、上海市工商联常委、黄浦区政协常委、黄浦区工商联（总商会）主席（会长）、中国黄金协会副会长、中国宝玉石
黄 震
协会副会长、上海企业家协会副会长等。在 2018 年荣获中国改革开放 40 周年珠宝行业突出贡献人物；2019 年上海商业杰出人物、上海商
业优秀创业企业家；2020 年更上台阶，荣膺“中国流通产业十大经济人物”及“全国商业优秀企业家”两项殊荣；荣膺“2021-2022 年度
上海市优秀企业家”光荣称号；2023 年荣获第六届上海市工商业领军人物。
硕士研究生，1998 年 10 月加入中国共产党，2000 年 7 月参加工作。历任上海良友（集团）有限公司企业策划部、法律事务部总经理；上
海延华智能科技股份有限公司总裁助理；复地（集团）股份有限公司公共事务部总经理、总裁助理、副总裁、高级副总裁；豫园股份副总
倪 强 裁、执行总裁、总裁（轮值），大豫园商业发展集团董事长；复星蜂巢副董事长；舍得酒业董事长。现任上海市黄浦区人大代表、中国青
年企业家协会常务理事、中国酒业协会特邀副理事长、中国百货商业协会特聘副会长。曾任共青团上海市委第十四届委员会委员。曾获“上
海市新长征突击手”称号。
中共党员，硕士，澳大利亚资深公共会计师（FIPA），英国资深财务会计师（FFA）。毕业于上海财经大学，企业管理专业硕士研究生，工
邹 超 商管理专业本科。历任毕马威华振会计师事务所（KPMG）审计助理经理。2011 年 10 月至 2015 年 3 月期间担任世茂房地产（HK0813）集团
财务管理中心创新金融部部门负责人等职位。2015 年 3 月加入复星集团，期间担任复星地产财务董事总经理、兼任复地集团总裁助理、CFO
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舍得酒业 2023 年年度报告
等职位。2018 年 7 月至 2023 年 3 月期间担任豫园股份副总裁兼 CFO、豫园股份执行总裁兼 CFO。2023 年 3 月 24 日起至今担任豫园股份执
行总裁兼联席首席投资官，2024 年 1 月 5 日起担任豫园股份董事会秘书。现任金徽酒董事、舍得酒业董事，Lanvin Group（NYSE：LANV）
董事，TomTailor 集团监事会主席，上海钻石交易所董事。
硕士。1996 年 7 月至 2002 年 11 月在香港鑫达玩具礼品有限公司担任外发部副经理；2004 年 1 月至 2007 年 12 月在爱而泰可新材料（广
州）有限公司担任副总经理；2008 年 4 月至 2012 年 3 月在策源地产担任经理；2012 年 4 月至 2014 年 1 月在复星地产控股养老产品线担
周 波 任人事行政总监；2014 年 2 月至 2018 年 12 月在上海豫园商旅文产业投资管理有限公司担任副总裁兼人力资源部总经理；2019 年 1 月至
2021 年 12 月担任上海复地产业发展集团有限公司高级副总裁兼人力资源部总经理、总裁办公室总经理；2021 年 12 月起担任豫园股份执
行总裁；2023 年 1 月起担任舍得酒业股份有限公司董事。
中共党员，本科学历，注册会计师。历任中国石化中原油田采油二厂工程师、北京国嘉瑞联合会计师事务所（普通合伙）部门经理、重庆
永固新型建材有限公司财务经理、亚太（集团）会计师事务所（特殊普通合伙）合伙人助理、大信会计师事务所（特殊普通合伙）合伙人。
聂诗军
现任信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）合伙人、北京捷成世纪科技股份有限公司独立董事、江苏润普食品科技股份有限公司独立董
事、舍得酒业股份有限公司独立董事。
中共党员，本科学历，一级律师，十三届全国人大代表。历任成都市律师协会会长、四川省律师协会会长、中华全国律师协会副会长、成
刘守民 都银行股份有限公司独立董事。现任北京大成（成都）律师事务所高级合伙人、主任、董事局主席，成都银行股份有限公司外部监事，舍
得酒业股份有限公司独立董事。
中共党员，硕士。历任上海对外经贸大学教师、学生处处长，上海交通大学上海高级金融学院金融硕士项目主任，上海市大学生科技创业
郁 震 基金会副秘书长，上海创业接力企业服务有限公司常务副总经理，苏州乔景东方投资管理咨询有限公司合伙人。现任上海思董文化传播有
限公司合伙人，舍得酒业股份有限公司独立董事。
中共党员，本科学历，会计师。历任射洪县国库支付管理局副局长，射洪县人大常委会财工委副主任，射洪县东岳乡人大主席，射洪县东
刘 强 岳乡人民政府乡长，四川射洪经开区财政金融局局长。现任舍得酒业股份有限公司监事会主席、EHSQ 管理委员会办公室执行主任、生产保
障中心总经理。
研究生。历任复星地产控股法务部高级法务总监、法务部总经理，复星集团法律事务部联席总经理，复星地产总裁助理兼法律事务部总经
王 瑾
理；现任豫园股份副总裁，金徽酒股份有限公司监事，2021 年 6 月至今担任舍得酒业股份有限公司监事。
硕士。历任远东国际租赁有限公司项目经理、总监助理、融资租赁总监、产业投资总监；联想控股有限公司/佳沃集团有限公司投资总监、
王尊祥 执行董事；上海复星高科技集团有限公司战略投资执行总经理、董事总经理，上海复豫酒业集团有限公司总裁助理兼投资发展部总经理。
现任四川沱牌舍得集团有限公司总裁助理兼战略投资中心总经理，舍得酒业股份有限公司监事。
本科。历任舍得酒业股份有限公司生技中心技术部统计文秘、综合主管，项目管理部经理，现任舍得酒业股份有限公司技术研究院综合部
青 倩
经理、职工代表监事。
中共党员，本科。历任四川沱牌舍得营销有限公司成都销售区行政主任、贵宾主任、渠道主任，老酒事业部西部大区推广经理，现任舍得
刘 铭
营销公司高端事业部四川大区推广经理、舍得酒业股份有限公司职工代表监事。
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舍得酒业 2023 年年度报告
浙江大学工学学士，本科学历。历任宝洁（中国）有限公司四川省甘肃省客户经理、福建省区域经理、广东省区域经理、山东及安徽省大
区经理、分销商通路渠道运营中心总经理，宝洁西部大区总经理兼宝洁（中国）成都营销公司法人，宝洁大中华区织物护理事业部营销总
唐 珲
经理，宝洁大中华区分销商渠道销售副总裁，宝洁大中华区口腔护理事业群总裁，豫园股份总裁高级助理。现任舍得酒业股份有限公司总
裁。
硕士研究生，正高级会计师、注册税务师、人力资源管理师。历任中国石油上海公司财务部副主任、人力资源部负责人，下属分公司副经
理、下属合资公司财务总监，上海复星高科技（集团）有限公司财务分析高级总监、董事总经理、复星财务共享服务中心总经理、复星集
邹庆利
团助理首席财务官，招金矿业股份有限公司财务总监，山东招金集团财务有限公司副董事长。现任舍得酒业股份有限公司副总裁兼首席财
务官。
中共党员，硕士研究生，高级工程师。历任四川沱牌曲酒股份有限公司科技科科长、科研所副所长、生技部部长、一厂厂长、生技中心总
饶家权 监、副总工程师，四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司永兴分公司经理、生产事业部副总经理、技术中心主任、工会主席、党委书记、公
司副总经理、党委副书记。现任舍得酒业股份有限公司副总裁。
本科学历。历任酒鬼酒供销有限责任公司总经理助理兼市场总监、副总经理，壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司董事副总裁，环球佳酿
王维龙
酒业集团有限公司总裁。现任舍得酒业股份有限公司副总裁兼营销运营管理中心总经理。
中共党员，本科学历，高级工程师、高级营销师。历任四川沱牌曲酒股份有限公司生技部设备室技术员、动力车间副主任、主任，四川沱
张萃富 牌玻璃厂厂长，四川天马玻璃有限公司筹建处副主任兼副总经理，四川沱牌舍得集团有限公司董事，舍得酒业股份有限公司副总经理兼营
销公司总经理，四川天马玻璃有限公司董事、总经理。现任舍得酒业股份有限公司副总裁、贵州夜郎古酒庄有限公司总裁。
本科学历。历任陕西安康星泓天贸城开发有限公司总经理，成都星泓投资有限公司副总裁、执行总裁，上海星泓投资控股有限公司副总裁，
罗 超 上海复地产业发展集团有限公司副总裁，上海复豫酒业（集团）有限公司执行总裁。现任四川沱牌舍得集团有限公司副董事长、舍得酒业
股份有限公司副总裁。
中共党员，工商管理硕士。历任四川省遂宁市委综合室主任，四川省射洪市人民政府副市长，四川沱牌舍得集团有限公司党委书记、监事
王 勇
会主席、副董事长。现任舍得酒业股份有限公司副总裁、四川沱牌生物科技有限公司董事长。
工商管理硕士，中级会计师。历任武汉凡谷电子技术股份有限公司董事、董事会秘书，晋商联盟控股股份有限公司总裁助理，浙江凯恩特
张 伟
种材料股份有限公司董事，曼德电子电器有限公司资本总监，舍得酒业股份有限公司总裁助理。现任舍得酒业股份有限公司董事会秘书。
其它情况说明
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
(二) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况
1. 在股东单位任职情况
√适用 □不适用
任职人员 在股东单位担任
股东单位名称 任期起始日期 任期终止日期
姓名 的职务
上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司 副总裁 2021 年 4 月 26 日 -
吴毅飞
四川沱牌舍得集团有限公司 董事长 2021 年 6 月 10 日 -
执行董事、执行
复星国际有限公司 2022 年 3 月 -
黄 震 总裁
上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司 董事长 2020 年 12 月 25 日 -
总裁（轮值） 2022 年 3 月 18 日 2024 年 1 月
倪 强 上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司
副董事长 2024 年 1 月 22 日 -
执行总裁兼 CFO 2021 年 3 月 24 日 2023 年 3 月
上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司 执行总裁兼 CIO 2023 年 3 月 24 日 -
邹 超
董事会秘书 2024 年 1 月 5 日 -
四川沱牌舍得集团有限公司 监事 2021 年 6 月 9 日 -
周 波 上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司 执行总裁 2021 年 12 月 24 日 -
上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司 副总裁 2018 年 5 月 4 日 -
王 瑾
四川沱牌舍得集团有限公司 监事 2021 年 6 月 9 日 -
王尊祥 四川沱牌舍得集团有限公司 总裁助理 2023 年 7 月 1 日 -
罗 超 四川沱牌舍得集团有限公司 副董事长 2022 年 9 月 30 日 -
王 勇 四川沱牌舍得集团有限公司 副董事长 2022 年 9 月 30 日 2023 年 3 月 28 日
在股东单位任职情况的说明 无
2. 在其他单位任职情况
√适用 □不适用
任职人 在其他单位担任的
其他单位名称 任期起始日期 任期终止日期
员姓名 职务
四川沱牌舍得营销有限公司 董事长 2020 年 11 月 11 日 -
四川沱牌酒业有限公司 董事长 2020 年 11 月 11 日 -
蒲吉洲 四川天马玻璃有限公司 董事长 2023 年 5 月 24 日 -
贵州夜郎古酒庄有限公司 董事 2022 年 12 月 8 日 -
四川沱牌生物科技有限公司 董事 2022 年 12 月 12 日 -
金徽酒股份有限公司 董事 2020 年 11 月 13 日 -
上海复豫酒业（集团）有限公司 董事长兼总经理 2021 年 6 月 -
吴毅飞
贵州夜郎古酒庄有限公司 董事长 2022 年 12 月 8 日 -
四川沱牌生物科技有限公司 董事 2022 年 12 月 12 日
上海百联集团股份有限公司 董事 2021 年 6 月 28 日 -
黄 震
北京三元食品股份有限公司 副董事长 2024 年 2 月 7 日 -
邹 超 金徽酒股份有限公司 董事 2020 年 11 月 13 日 -
信永中和会计师事务所（特殊普通合伙） 合伙人 2023 年 8 月 -
聂诗军 北京捷成世纪科技股份有限公司 独立董事 2022 年 7 月 22 日 -
江苏润普食品科技股份有限公司 独立董事 2021 年 2 月 24 日 -
北京大成（成都）律师事务所 主任、董事局主席 2017 年 5 月 -
刘守民
成都银行股份有限公司 外部监事 2017 年 1 月 25 日 -
郁 震 上海思董文化传播有限公司 合伙人 2017 年 1 月 -
贵州夜郎古酒庄有限公司 监事 2022 年 12 月 8 日 -
刘 强
四川沱牌生物科技有限公司 监事会主席 2022 年 12 月 12 日
王 瑾 金徽酒股份有限公司 监事 2020 年 11 月 13 日 -
四川天马玻璃有限公司 董事、总经理 2021 年 4 月 26 日 2023 年 8 月 8 日
张萃富
贵州夜郎古酒庄有限公司 总裁 2023 年 8 月 9 日 -
王 勇 四川沱牌生物科技有限公司 董事长 2022 年 12 月 12 日 -
在其他单位任职情况的说明 无
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舍得酒业 2023 年年度报告
(三) 董事、监事、高级管理人员报酬情况
√适用 □不适用
董事、监事、高级管理人员报 独立董事报酬由股东大会决定，其他高级管理人员报酬经董事会
酬的决策程序 薪酬与考核委员会讨论同意后，提交董事会决定。
董事在董事会讨论本人薪酬
不适用
事项时是否回避
薪酬与考核委员会或独立董
事专门会议关于董事、监事、
不适用
高级管理人员报酬事项发表
建议的具体情况
2022 年 4 月 21 日,公司第十届董事会第十三次会议审议通过了
董事、监事、高级管理人员报 《关于调整独立董事津贴的议案》，公司独立董事津贴调整为每
酬确定依据 人每年 8 万元人民币（税前）。其他高级管理人员报酬，根据年
度经营指标完成情况对高级管理人员的业绩和绩效进行考核。
报告期内公司董事、监事和高级管理人员的薪酬符合公司有关薪
董事、监事和高级管理人员
酬政策及考核标准，并严格按照考核结果发放，未有违反公司薪
报酬的实际支付情况
酬管理制度的情况发生。公司所披露的报酬与实际发放情况相符。
报告期末全体董事、监事和
报告期内公司董事、监事和高级管理人员实际获得报酬 2,250.87
高级管理人员实际获得的报
万元。
酬合计
(四) 公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√适用 □不适用
姓名 担任的职务 变动情形 变动原因
董事长 选举 董事会选举
蒲吉洲
联席董事长、总裁 离任 工作原因
吴毅飞 联席董事长 选举 董事会选举
董事、董事长 选举 董事会选举
倪 强
董事长 离任 工作原因
周 波 董 事 选举 董事会选举
郁 震 独立董事 选举 换届选举
青 倩 职工监事 选举 换届选举
刘 铭 职工监事 选举 换届选举
唐 珲 总 裁 聘任 董事会聘任
王维龙 副总裁 聘任 董事会聘任
王 勇 副总裁 聘任 董事会聘任
宋之杰 独立董事 离任 任期届满
瞿 钰 职工监事 离任 任期届满
牟泳佳 职工监事 离任 任期届满
魏 炜 副总裁 离任 个人原因
(五) 近三年受证券监管机构处罚的情况说明
□适用 √不适用
(六) 其他
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
五、 报告期内召开的董事会有关情况
会议届次 召开日期 会议决议
第十届董事会第 具体内容详见《舍得酒业第十届董事会第二十次会议
2023 年 1 月 5 日
二十次会议 决议公告》(公告编号：2023-001)。
第十届董事会第 具体内容详见《舍得酒业第十届董事会第二十一次会
2023 年 1 月 30 日
二十一次会议 议决议公告》(公告编号：2023-005)。
第十届董事会第 具体内容详见《舍得酒业第十届董事会第二十二次会
2023 年 3 月 20 日
二十二次会议 议决议公告》(公告编号：2023-007)。
第十届董事会第 会议以全票赞成审议通过了《公司 2023 年第一季度报
2023 年 4 月 27 日
二十三次会议 告》，具体内容详见《舍得酒业 2023 年第一季度报告》。
第十届董事会第 具体内容详见《舍得酒业第十届董事会第二十四次会
2023 年 8 月 17 日
二十四次会议 议决议公告》(公告编号：2023-023)。
第十届董事会第 具体内容详见《舍得酒业第十届董事会第二十五次会
2023 年 8 月 30 日
二十五次会议 议决议公告》(公告编号：2023-035)。
第十届董事会第 具体内容详见《舍得酒业第十届董事会第二十六次会
2023 年 9 月 1 日
二十六次会议 议决议公告》(公告编号：2023-037)。
第十一届董事会 具体内容详见《舍得酒业第十一届董事会第一次会议
2023 年 9 月 21 日
第一次会议 决议公告》(公告编号：2023-043)。
第十一届董事会 具体内容详见《舍得酒业第十一届董事会第二次会议
2023 年 10 月 25 日
第二次会议 决议公告》(公告编号：2023-045)。
第十一届董事会 具体内容详见《舍得酒业第十一届董事会第三次会议
2023 年 12 月 15 日
第三次会议 决议公告》(公告编号：2023-051)。
六、董事履行职责情况
(一) 董事参加董事会和股东大会的情况
参加股东大
参加董事会情况
会情况
是否
董事 是否连续
独立 本年应参 亲自 以通讯
姓名 委托出 缺席 两次未亲 出席股东大
董事 加董事会 出席 方式参
席次数 次数 自参加会 会的次数
次数 次数 加次数
议
蒲吉洲 否 10 10 6 0 0 否 3
吴毅飞 否 10 10 8 0 0 否 3
黄 震 否 10 10 8 0 0 否 3
倪 强 否 9 9 6 0 0 否 2
邹 超 否 10 10 8 0 0 否 3
周 波 否 9 9 7 0 0 否 2
聂诗军 是 10 10 7 0 0 否 3
刘守民 是 10 10 8 0 0 否 1
郁 震 是 3 3 2 0 0 否 0
宋之杰 是 7 7 7 0 0 否 1
连续两次未亲自出席董事会会议的说明
□适用 √不适用
年内召开董事会会议次数 10
其中：现场会议次数 0
通讯方式召开会议次数 6
现场结合通讯方式召开会议次数 4
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舍得酒业 2023 年年度报告
(二) 董事对公司有关事项提出异议的情况
□适用 √不适用
(三) 其他
□适用 √不适用
七、 董事会下设专门委员会情况
√适用 □不适用
(一) 董事会下设专门委员会成员情况
专门委员会类别 成员姓名
审计委员会 聂诗军（主任）、刘守民、邹超
提名委员会 刘守民（主任）、郁震、黄震
薪酬与考核委员会 郁震（主任）、聂诗军、周波
战略委员会 蒲吉洲（主任）、郁震、吴毅飞
(二) 报告期内董事会审计委员会召开 7 次会议
召开日期 会议内容 重要意见和建议
1、公司的年度报告审计计划充分考虑整体工
作安排，并结合会计师事务所审计资源配置，
能够满足年报工作按时披露的基本要求。2、
审阅公司 2022 年年度报
公司按照《企业内部控制基本规范》及其配套
2023 年 1 月 4 日 告审计计划及财务测算
指引的相关要求，在强化日常监督和专项检
数据。
查的基础上，对公司重要业务流程以及重要
风险点、管理制度进行了梳理，对公司内部控
制的有效性进行了自我评价。
1、公司严格按照新企业会计准则及公司有关
财务制度的规定，财务会计报表编制流程合
理规范，公允地反映了截止 2022 年 12 月 31
审阅公司财务会计报表、 日公司资产、负债、权益和经营成果，内容真
2022 年内部控制自我评 实、准确、完整。在提出本次意见前，董事会
2023 年 2 月 15 日 价报告及会计师事务所 审计委员会未发现参与年报编制和审议的人
出具的内部控制审计报 员有违反保密规定的行为。2、公司根据《企
告。 业内部控制基本规范》及其配套指引的规定
和其他内部控制监管要求编制的内部控制评
价报告客观、真实地反映了公司 2022 年度内
部控制的建立健全和有效实施的情况。
审议《关于公司 2022 年
度财务会计报告的议案》
《关于上会会计师事务
所（特殊普通合伙）从事
2022 年度年报、内控审计
2023 年 3 月 9 日 工作的总结报告》《关于 议案均以全票赞成通过。
续聘上会会计师事务所
(特殊普通合伙)为公司
2023 年度财务审计机构
和内部控制审计机构的
议案》。
2023 年 8 月 17 日 审议《公司 2023 年半年 议案以全票赞成通过。
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舍得酒业 2023 年年度报告
度报告及其摘要》。
审议《关于聘任财务负责
2023 年 9 月 21 日 议案以全票赞成通过。
人的议案》。
审议《公司 2023 年第三
2023 年 10 月 25 日 议案以全票赞成通过。
季度报告》。
1、公司的年度报告审计计划充分考虑整体工
作安排，并结合会计师事务所审计资源配置，
与负责公司审计工作的 能够满足年报工作按时披露的基本要求。2、
年审注册会计师进行审 会计师审计工作安排全面、清晰、有效，确定
计前的沟通，听取了年审 的重点审计事项覆盖了“营业收入”“存货”
注册会计师对公司 2023 “在建工程”“销售费用”，并有详细的应对
2023 年 12 月 28 日
年度审计工作计划的安 审计程序。3、公司按照《企业内部控制基本
排、重点审计事项、审计 规范》及其配套指引的相关要求，在强化日常
程序等，并对相关事项进 监督和专项检查的基础上，对公司重要业务
行了沟通。 流程以及重要风险点、管理制度进行了梳理，
对公司内部控制的有效性进行了自我评价，
进一步提高公司内部控制体系运作效率。
(三) 报告期内董事会提名委员会召开 5 次会议
召开日期 会议内容 重要意见和建议
经审核，四川沱牌舍得集团有限公司的提名事
项及被提名人的任职资格和任职条件符合相关
审议《关于提名董事候选
2023 年 1 月 5 日 要求。全体委员一致同意提名倪强先生、周波先
人的议案》。
生为公司第十届董事会董事候选人，任期与第
十届董事会一致。
经公司总裁提名，经本委员会对其教育背景、任
审议《关于提名公司高级 职经历、专业能力和职业素养是否符合拟担任
2023 年 1 月 30 日
管理人员的议案》。 职务的任职要求进行审查，全体委员一致同意
提名王勇先生、王维龙先生为公司副总裁。
经本委员会资格审查，全体委员一致同意提名：
倪强、蒲吉洲、黄震、邹超、周波、吴毅飞、聂
审议《关于提名董事会候
2023 年 8 月 30 日 诗军、刘守民、郁震为公司第十一届董事会候选
选人的议案》。
人，其中：聂诗军、刘守民、郁震为公司第十一
届董事会独立董事候选人。拟任职期限为三年。
同意聘任蒲吉洲先生为公司总裁，聘任邹庆利
先生担任公司副总裁兼首席财务官，聘任饶家
审议《关于提名公司高级
2023 年 9 月 21 日 权先生、王维龙先生、张萃富先生、罗超先生、
管理人员的议案》。
王勇先生担任公司副总裁，张伟先生担任公司
董事会秘书，任期三年。
经本委员会对其教育背景、任职经历、专业能力
审议《关于提名公司高级 和职业素养是否符合拟担任职务的任职要求进
2023 年 12 月 15 日
管理人员的议案》。 行审查，全体委员一致同意提名唐珲先生为公
司总裁。
(四) 报告期内董事会薪酬与考核委员会召开 3 次会议
召开日期 会议内容 重要意见和建议
审议《关于 2018 年限制 认为公司 2018 年限制性股票激励计划第四个
2023 年 8 月 17 日 性股票激励计 划第四个 限售期解除限售条件已成就,激励对象主体资
限售期解除限 售条件成 格合法、有效，同意公司为 305 名符合解除限
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就暨上市的议案》 售条件的激励对象办理共计 1,158,620 股限
制性股票的解除限售及上市相关事宜，并同意
将该议案提交公司董事会审议。
审议《关于公司<2023 年
员工持股计划(草案)>及
2023 年 9 月 1 日 其摘要的议案》《关于公 议案以全票赞成通过。
司<2023 年员工持股计划
管理办法>的议案》
认为公司 2022 年限制性股票激励计划第一个
审议《关于 2022 年限制 限售期解除限售条件已成就,激励对象主体资
2023 年 12 月 15 性股票激励计 划第一个 格合法、有效，同意公司为 276 名符合解除限
日 限售期解除限 售条件成 售条件的激励对象办理共计 373,362 股限制
就的议案》 性股票的解除限售相关事宜，并同意将该议案
提交公司董事会审议。
(五) 存在异议事项的具体情况
□适用 √不适用
八、监事会发现公司存在风险的说明
□适用 √不适用
监事会对报告期内的监督事项无异议。
九、报告期末母公司和主要子公司的员工情况
(一) 员工情况
母公司在职员工的数量 6,501
主要子公司在职员工的数量 3,315
在职员工的数量合计 9,816
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数 97
专业构成
专业构成类别 专业构成人数
生产人员 5,116
销售人员 2,519
技术人员 1,316
财务人员 79
行政人员 786
合计 9,816
教育程度
教育程度类别 数量（人）
硕士及以上 160
本科 1,598
大专 2,031
中专 1,659
中专以下 4,368
合计 9,816
(二) 薪酬政策
√适用 □不适用
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根据公司“1+2+7”战略规划和业务变革需要，选取全国人力资源市场作为薪酬定位的目标市
场，薪酬水平锚定行业前沿，并持续关注市场行情变化，及时调整薪酬策略。针对关键性岗位人
才和稀缺性人才，提供更具市场竞争力的薪酬。同时，公司建立了短、中、长期全面激励机制，
不断拓展激励维度与丰富激励方式，持续提升绩效管理，加大核心人才的激励力度。进一步引导
员工向价值贡献、能力提升转化，不断优化薪酬结构以确保薪酬竞争力的延续性，实现公司战略
目标的达成。
(三) 培训计划
√适用 □不适用
公司职能部门“舍得书院”全年工作面向营销公司、运营总部、产研基地的业务提升、高效
管理、精益生产三个维度进行系统性开展。重点承接工作包含公司人才梯队建设、精益生产培训、
运营总部职能提效、青年军培养项目的设计及落地、公司级新员工入职培训、营销公司各事业部
战训项目设计及 FES 案例工具萃取等。
报告期内，共开展专项主题培训 348 场，线下培训覆盖公司职能、营销、产研三大体系员工
及外部合作伙伴团队人群共计 96,632 人次，线上移动端学习课程参与 52,708 人次。在管理及营
销方面，以新员工培训、管培生培养、业务员工赋能专项、营销战役支持为四大重点方向，通过
训战结合的方式强化公司人才培养，助力老酒战略落地。在生产方面，强化科创建设，开展大师
工作室、校企合作等人才发展项目，整体产供销三大体系培训与发展双线升级，以人才培养与资
源配置为企业长期战略的稳步落地提供支持。
(四) 劳务外包情况
□适用 √不适用
十、 利润分配或资本公积金转增预案
(一) 现金分红政策的制定、执行或调整情况
√适用 □不适用
1、现金分红政策的制定、调整情况
2017 年 1 月 20 日、2017 年 3 月 23 日，公司第八届董事会第十五次会议、2016 年年度股东
大会分别审议通过了《关于修订<公司章程>的议案》，对《公司章程》中“现金分红的条件及比
例”等部分内容进行了修订，具体内容详见公司在上海证券交易所网站(www.sse.com.cn）发布的
《沱牌舍得关于修订<公司章程>的公告》（2017-006）。修订后的公司的现金分红政策是：在符
合利润分配原则、保证公司正常经营和长远发展的前提下，在满足现金分红条件时，公司每年以
现金方式分配的利润应不低于当年实现的可分配利润的 10%，且公司连续三年以现金方式累计分
配的利润不少于该三年实现的年均可分配利润的 30%。公司将综合考虑所处行业特点、发展阶段、
自身经营模式、盈利水平以及是否有重大资金支出安排等因素，区分下列情形，并按照公司章程
规定的程序，提出差异化的现金分红政策：
（1）公司发展阶段属成熟期且无重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利
润分配中所占比例最低应达到 80%；
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（2）公司发展阶段属成熟期且有重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利
润分配中所占比例最低应达到 40%；
（3）公司发展阶段属成长期且有重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利
润分配中所占比例最低应达到 20%；
公司发展阶段不易区分但有重大资金支出安排的，可以按照前项规定处理。
2、现金分红政策的执行情况
2023 年 5 月 18 日，公司召开 2022 年年度股东大会审议通过了《公司 2022 年度利润分配方
案》，公司拟以年末股份总数 333,195,979 股为基数，按每 10 股派发现金 15.00 元（含税）向全
体股东分配股利 499,793,968.50 元，结余的未分配利润 4,458,548,602.20 元全部结转至下年度。
公司本年度不进行资本公积金转增股本。在实施权益分派的股权登记日前公司总股本发生变动的，
公司拟维持每股分配比例不变，相应调整分配总额。本次权益分派事项已于 2023 年 6 月 15 日实
施完毕。
报告期内，公司利润分配符合《公司章程》的规定。
(二) 现金分红政策的专项说明
√适用 □不适用
是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求 √是 □否
分红标准和比例是否明确和清晰 √是 □否
相关的决策程序和机制是否完备 √是 □否
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用 √是 □否
中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了充分保护 √是 □否
(三) 报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正，但未提出现金利润分配方案预案的，公司应
当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划
□适用 √不适用
(四) 本报告期利润分配及资本公积金转增股本预案
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
每 10 股送红股数（股） 0
每 10 股派息数（元）（含税） 21.50
每 10 股转增数（股） 0
现金分红金额（含税） 711,828,738.10
分红年度合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润 1,771,304,355.44
占合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润的比率（%） 40.19
以现金方式回购股份计入现金分红的金额 369,948,242.31
合计分红金额（含税） 1,081,776,980.41
合计分红金额占合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利
61.07
润的比率（%）
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十一、 公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
√适用 □不适用
事项概述 查询索引
2023 年 8 月 17 日，公司召开第十届董事会第二十四
次会议和第十届监事会第二十次会议，审议通过了
《关于回购注销部分限制性股票的议案》《关于 2018
具体内容详见公司于 2023 年 8 月 19 日
年限制性股票激励计划第四个限售期解除限售条件
在 上 海 证 券 交 易 所 网 站
成就暨上市的议案》。（1）同意回购注销因离职而不
(www.sse.com.cn)发布的《舍得酒业关于
符合激励条件的原公司 2022 年限制性股票激励对象
回购注销部分限制性股票的公告》(公告
魏炜、戚春蕾已获授但尚未解除限售的限制性股票共
编号：2023-025)、《舍得酒业关于 2018
计 19,400 股；（2）认为 2018 年限制性股票激励计
年限制性股票激励计划第四个限售期解
划第四个限售期解除限售条件已成就，同意公司为
除限售条件成就暨上市的公告》(公告编
305 名符合解除限售条件的激励对象办理本次限制性
号：2023-026)。
股票解除限售及上市相关事宜，解除限售比例为其已
获授限制性股票数量的 20%，共计解除限售 1,158,620
股。
具体内容详见公司于 2023 年 10 月 26 日
公司已按相关规定于 2023 年 10 月 30 日完成已离职 在 上 海 证 券 交 易 所 网 站
2022 年限制性股票激励对象魏炜、戚春蕾持有的 (www.sse.com.cn)发布的《舍得酒业股权
19,400 股限制性股票的回购注销手续。 激励限制性股票回购注销实施公告》(公
告编号：2023-047)。
具体内容详见公司分别于 2023 年 9 月 2
日、9 月 22 日在上海证券交易所网站
2023 年 9 月 1 日，公司召开第十届董事会第二十六 (www.sse.com.cn)发布的《舍得酒业第十
次会议、第十届监事会第二十二次会议，并于 2023 年 届董事会第二十六次会议决议公告》(公
9 月 21 日召开 2023 年第二次临时股东大会，审议通 告编号：2023-037)、《舍得酒业第十届
过了《关于公司<2023 年员工持股计划（草案）>及其 监事会第二十二次会议决议公告》(公告
摘要的议案》等相关议案，同意公司实施 2023 年员 编号 2023-038)、《舍得酒业 2023 年员
工持股计划。 工持股计划（草案）》、《舍得酒业 2023
年第二次临时股东大会决议公告》(公告
编号 2023-042)等。
具体内容详见公司于 2023 年 12 月 8 日
2023 年 12 月 7 日，公司收到中国证券登记结算有限
在 上 海 证 券 交 易 所 网 站
责任公司出具的《过户登记确认书》，公司回购专用
(www.sse.com.cn)发布的《舍得酒业关于
证券账户中所持有的 2,102,761 股公司股票已于
2023 年员工持股计划首次授予部分完成
2023 年 12 月 6 日以非交易过户方式过户至公司 2023
非交易过户的公告》（公告编号：2023-
年员工持股计划证券账户，过户价格为 69.86 元/股。
050）。
2023 年 12 月 15 日，公司召开第十一届董事会第三
次会议和第十一届监事会第三次会议，审议通过了
具体内容详见公司分别于 2023 年 12 月
《关于回购注销部分限制性股票的议案》。（1）同意
16 日 在 上 海 证 券 交 易 所 网 站
回购注销因离职而不符合激励条件的原公司 2022 年
(www.sse.com.cn)发布的《舍得酒业关于
限制性股票激励对象唐果、付伟已获授但尚未解除限
回购注销部分限制性股票的公告》(公告
售的限制性股票共计 9,000 股；（2）认为 2022 年限
编号：2023-054)、《舍得酒业关于 2022
制性股票激励计划第一个限售期解除限售条件已成
年限制性股票激励计划第一个限售期解
就，同意公司为 276 名符合解除限售条件的激励对象
除限售条件成就的公告》(公告编号：
办理本次限制性股票解除限售相关事宜，解除限售比
2023-055)。
例为其已获授限制性股票数量的 33%，共计解除限售
373,362 股限制性股票。
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具体内容详见公司于 2023 年 12 月 21 日
在 上 海 证 券 交 易 所 网 站
公司 2022 年限制性股票激励计划第一个限售期解除 (www.sse.com.cn)发布的《舍得酒业关于
限售的限制性股票已于 2023 年 12 月 27 日上市。 2022 年限制性股票激励计划第一个限售
期解除限售暨上市的公告》（公告编号：
2023-059）。
具体内容详见公司于 2024 年 2 月 6 日在
公司已按相关规定于 2024 年 2 月 8 日完成已离职
上海证券交易所网站(www.sse.com.cn)
2022 年限制性股票激励对象唐果、付伟持有的 9,000
发布的《舍得酒业股权激励限制性股票回
股限制性股票的回购注销手续。
购注销实施公告》公告编号：2024-003）。
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
(三) 董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
(四) 报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况
√适用 □不适用
公司按照相关法律法规并结合公司的实际情况制定了较完善的薪酬考核及中长期激励机制。
报告期内，董事会薪酬与考核委员会严格将高级管理人员的薪酬激励与年度经营业绩紧密挂钩，
通过对高级管理人员具体分工的职责履行情况，结合年度个人考核测评，对高级管理人员的年度
工作进行考核激励，充分调动和激发了高级管理人员的积极性、创造力。
十二、 报告期内的内部控制制度建设及实施情况
√适用 □不适用
公司按照《企业内部控制基本规范》及其配套指引等相关要求，建立健全内部控制制度，规
范内部控制的实施，在强化日常监督和专项检查的基础上，对公司的关键业务流程、关键控制环
节内部控制的有效性进行了自我评价，加大了监督检查力度。公司对纳入评价范围的业务与事项
均已建立内部控制，并得以有效执行，保护了广大投资者的利益，促进了公司持续稳定发展。公
司治理与《公司法》和中国证监会相关规定的要求不存在差异。具体请见公司披露在上海证券交
易所网站（www.sse.com.cn）上的《公司 2023 年度内部控制评价报告》。
报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明
□适用 √不适用
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十三、 报告期内对子公司的管理控制情况
√适用 □不适用
公司已制定《公司对外投资管理办法》《公司内部审计管理办法》等相关管理制度，将子公
司生产经营纳入公司统一管理体系。同时，公司坚持以风险防范为导向，以提升管理实效为目的，
不断加强对子公司的管理，建立有效的管控机制，对子公司运营、资产、财务状况等方面进行风
险控制，确保了公司参与子公司的重大经营决策、重大人事任免和财务决策过程，提高了公司整
体运作效率和抗风险能力。
报告期内，公司子公司运营正常，不存在违反相关制度的情形。
十四、 内部控制审计报告的相关情况说明
√适用 □不适用
公司 2023 年度内部控制审计报告详见上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）
是否披露内部控制审计报告：是
内部控制审计报告意见类型：标准的无保留意见
十五、 上市公司治理专项行动自查问题整改情况
公司治理情况良好，符合各项法律法规要求。
十六、 其他
□适用 √不适用
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第五节 环境与社会责任
一、环境信息情况
是否建立环境保护相关机制 是
报告期内投入环保资金（单位：万元） 2,883.75
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
√适用 □不适用
1. 排污信息
√适用 □不适用
根据遂宁市生态环境局《遂宁市 2023 年环境监管重点单位名录》，公司被列入 2023 年遂宁
市水环境重点排污单位名录，公司控股子公司四川天马玻璃有限公司被列入 2023 年遂宁市大气
环境重点排污单位名录，现将公司及四川天马玻璃有限公司的环保情况说明如下：
（1）舍得酒业股份有限公司
污染物种类 废水
特征污染物 CODCr、NH3-N、BOD5、PH、色度、悬浮物、总氮、总磷
排放方式 间断排水
数量 1 个总排口
排 放
口 情 位置 厂区南侧废水处理车间
况 规范化情况 排污口规范，符合环境管理的要求，通过了环保验收和检查。
CODCr 排放浓度≤73.33mg/L，CODCr 排放量 37.48t；NH3-N 排放浓度
≤1.224mg/L，NH3-N 排放量 0.29t；总氮排放浓度≤14.52mg/L，总氮排
排放浓度、总量 放量 8.63t；总磷排放浓度≤0.27mg/L，总磷排放量 0.121t；BOD5 排放
浓度≤20.5mg/L，BOD5 排放量 11.75t；pH 值介于 6--9；色度≤15；悬
排 放 浮物排放浓度≤17mg/L,悬浮物排放量 8.96t。
情况 超标排放情况 无
《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB27631-2011）表 2 相关
污染物排放标准
排放标准要求。
核定排放总量 CODCr≤76t/a；NH3-N≤7.6t/a；总氮≤15.2t/a；总磷≤0.76t/a
（2）四川天马玻璃有限公司
1）原厂区
污染物种类 废气
特征污染物 颗粒物、氮氧化物、二氧化硫、氨
排放方式 有组织排放
排 数量 2 个排放口
放
口
情 位置 制瓶车间南侧
况
3 3
排 1#窑炉：颗粒物浓度 8.5mg/Nm ；氮氧化物浓度 29mg/Nm ；二氧化硫浓度﹤
3 3
放 3mg/Nm ；氨浓度 0.8mg/Nm 。
排放浓度、总量 3
情 2#窑炉：颗粒物浓度 10.8mg/Nm ；氮氧化物浓度 29mg/Nm3；二氧化硫浓度﹤
3 3
况 3mg/Nm ；氨浓度 0.57mg/Nm 。
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超标排放情况 无
现执行《工业窑炉大气污染物排放标准》（GB9078-1996）表 2 排放标准，颗
3 3
污染物排放标 粒物浓度≤200mg/Nm ，颗粒物（厂界）浓度≤5mg/Nm ，其他污染物无国家标
准 准。2024 年 7 月 1 日后执行《玻璃工业大气污染物排放标准》（GB26453-
2022）。
核定排放总量 /
2）二车间
污染物种类 废气
颗粒物、氮氧化物、二氧化硫、氨、氟化物、氯化氢、挥发性有机
特征污染物
物
排放方式 有组织排放
数量 14 个排放口
排 放 口 排放口 DA001 位于制瓶车间南侧；排放口 DA002-排放口 DA012 位
情况 位置 于配料大楼顶端；排放口 DA0013 位于成品仓库北侧；排放口 DA014
位于制瓶车间顶部东侧。
3 3
排放口 DA001：颗粒物浓度 11.8mg/Nm ；氮氧化物浓度 11mg/Nm ；
3 3
二 氧 化 硫 浓 度 ﹤ 97mg/Nm ； 氨 浓 度 0.69mg/Nm ； 氟 化 物 浓 度
3 3
1.02mg/Nm ；氯化氢浓度 6.98mg/Nm 。
3
排放口 DA002：颗粒物浓度 14.7mg/Nm 。
3
排放口 DA003：颗粒物浓度 13.5mg/Nm 。
3
排放口 DA004：颗粒物浓度 14.4mg/Nm 。
3
排放口 DA005：颗粒物浓度 16.1mg/Nm 。
3
排放口 DA006：颗粒物浓度 16.4mg/Nm 。
排放浓度、总量 3
排放口 DA007：颗粒物浓度 14.1mg/Nm 。
3
排放口 DA008：颗粒物浓度 15.9mg/Nm 。
排 放 情 排放口 DA009：颗粒物浓度 11.6mg/Nm 。
3
况 排放口 DA010：颗粒物浓度 18.4mg/Nm 。
3
3
排放口 DA011：颗粒物浓度 10.3mg/Nm 。
3
排放口 DA012：颗粒物浓度 21.4mg/Nm 。
3
排放口 DA013：挥发性有机物浓度 0.81mg/Nm 。
3
排放口 DA014：挥发性有机物浓度 0.94mg/Nm 。
超标排放情况 无
《玻璃工业大气污染物排放标准》（GB26453-2022）。《四川省固
污染物排放标准
定污染源大气挥发性有机物排放标准》（DB51/2377—2017）
核定排放总量 /
2. 防治污染设施的建设和运行情况
√适用 □不适用
（1）舍得酒业股份有限公司
公司于 2006 年建成废水处理站并投入运行，废水经处理后达到《发酵酒精和白酒工业水污染
物排放标准》（GB27631-2011）排放标准。2017 年废水处理车间建设了除磷设施，该设施采用化
学处理工艺，经处理后废水磷含量≤0.27mg/L，大幅度优于环保标准，排放水质进一步提高。2021
年公司投资约 4,000 余万元进行雨污管网分流和废水处理升级改造，废水处理采用预处理+ICX 厌
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氧处理+两级 AO+二沉池+脱色+反硝化+脱磷处理工艺，废水处理站安装有 COD、氨氮、总磷、总氮、
pH 值、流量自动在线监测设备，实时监测数据并传输至上级主管部门监管平台；公司防治废水污
染的治理设施运行正常，废水总排口达标排放。2022 年，根据工艺需要，新增废水降温设备对废
水降温后进入处理程序，新增污泥螺杆泵保障污泥量增加后脱水机运行需要，并对一级 O 池安装
H 型曝气管，实现夏季低负荷时的节能使用。
公司实施“煤改气”节能技改项目和集中供热技改项目，原热电分公司停产，不再产生燃煤
锅炉烟气和灰渣。所使用的锅炉为燃气低氮锅炉，排放氮氧化合物满足≤30mg/m3 的低氮排放要
求。
（2）四川天马玻璃有限公司
原厂区 2 座窑炉废气配套建有 2 根 75 米高烟囱，26 套袋式除尘器。2022 年建成两套炉窑尾
气深度治理设施，采用“干法脱硫+陶瓷黄管脱硝除尘一体化处理”技术工艺，污染物治理设施运
行正常，达到设计要求。
二车间于 2022 年 2 月开始建设。已建成窑炉 1 座，配套建有 1 套炉窑尾气治理设施采用“干
法脱硫+陶瓷黄管脱硝除尘一体化处理”技术工艺，1 根 75 米高烟囱，11 根除尘器排气筒；热端
喷涂废气通过自带活性炭吸附装置，收集后通过 28 米排气筒排放；玻璃深加工车间配套建有 1 套
有机废气二级活性炭吸附脱附催化燃烧装置，废气经 15 米高排气筒排放。项目于 2023 年 12 月完
成环评验收。污染物治理设施运行正常，达到设计要求。
3. 建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
√适用 □不适用
（1）舍得酒业股份有限公司
公司新改扩建项目按照相关法律法规要求，项目开工建设前办理环评审批，项目竣工后，按
照环评要求进行项目竣工环保验收，开工建设项目已按相关要求办理审批手续。
增产扩能正在建设项目环评批复情况：黄金谷生态制曲中心二期 2023 年 1 月获遂宁市射洪
生态环境局批复（射环建函[2023]1 号）；包装中心项目 2023 年 1 月获遂宁市射洪生态环境局批
复（射环建函[2023]2 号）；舍得酒业能源供应建设项目-供热工程项目 2023 年 9 月获遂宁市射
洪生态环境局批复（射环建函[2023]13 号）；舍得酒业黄沙及永和智能酿造区建设项目（1#锅炉
房）2023 年 11 月获遂宁市射洪生态环境局批复（射环建函[2023]20 号）。
建设项目竣工环保验收情况：不锈钢罐群扩建项目、酿酒配套工程技术改造项目-自动化灌装
包装技改工程、舍得酒业集中供热技改项目（燃气锅炉）、舍得系列酒陈酿及精加工技改扩能项
目 2023 年 2 月通过自主验收并取得验收意见，287 白酒库项目 2023 年 11 月通过自主验收并取得
验收意见。
2023 年 1 月 4 日取得辐射安全许可证（证书编号：川环辐证[10262]）。
（2）四川天马玻璃有限公司
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舍得酒业 2023 年年度报告
1#窑炉项目环境影响报告书 2000 年 7 月获省环保局批复（川环开函[2000]176 号），2006 年
6 月通过建设项目竣工环境保护验收（环验[2006]008 号）；2#窑炉项目环境影响报告表 2007 年
7 月获省环保局批复（川环建函[2007]1025 号），2009 年 9 月通过建设项目竣工环境保护验收（川
环验[2009]091 号）。
2020 年 3 月 5 日，《四川天马玻璃有限公司炉窑废气深度治理项目》在射洪市行政审批局进
行备案（备案号：川投资备【2020-510922-30-03-428644】FGWB-0016 号），建设项目环境影响登
记表完成备案（备案号：202151092200000055）。2022 年 5 月完成自行验收。
天马玻璃（二车间）3#窑炉环境影响报告表于 2019 年 7 月获遂宁市射洪生态环境局批复（射
环建函[2019]46 号）。2023 年该项目因重大变动重新报批环评，并于 2023 年 10 月获遂宁市射洪
生态环境局批复（射环建函[2023]14 号）。2023 年 12 月该项目完成环保竣工自主验收。
4. 突发环境事件应急预案
√适用 □不适用
（1）舍得酒业股份有限公司
根据《突发环境事件应急预案管理暂行办法》（环发〔2010〕113 号）、《四川省突发环境事
件应急预案备案管理暂行办法》（川环发〔2013〕163 号）文件精神和生态环境部的要求，公司
2023 年修订了《突发环境事件应急预案》，并在四川省政务服务网进行了备案。
2023 年，公司按要求定期检查环境突发事故应急物资储备，开展了相应的应急演练，确保了
公司环境应急预案的科学性、实效性和可操作性。
（2）四川天马玻璃有限公司
依据《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国安全生产法》《国家突发公共事件总
体应急预案》《国家突发环境事故应急预案》和《四川省突发环境事故应急预案》《射洪县突发
环境事件应急预案》及《企业事业单位突发环境事件应急预案备案管理办法》(试行)等相关的法
律、行政法规，结合天马玻璃的实际情况，制定了《突发环境事件应急预案》，并在遂宁市射洪
生态环境局进行更新备案。天马玻璃每年定期检查环境突发事故应急物资储备、定期开展应急演
练等工作，并购买《环境污染责任险》，确保了天马玻璃环境应急预案的科学性、实效性和可操
作性。
5. 环境自行监测方案
√适用 □不适用
（1）舍得酒业股份有限公司
根据《排污单位自行监测技术指南总则》（HJ819-2017）、《排污单位自行监测技术指南酒、
饮料制造》（HJ1085-2020）《排污单位自行监测技术指南 锅炉》（HJ820-2017）文件精神和生
态环境部门的排污许可要求，公司制定并实施了 2023 年废水、废气、噪音自行监测方案，并按方
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舍得酒业 2023 年年度报告
案开展了废水、废气（有组织和无组织）、噪音等污染物委托性监测，所有监测结果全部符合环
保要求。
（2）四川天马玻璃有限公司
天马玻璃根据《排污单位自行监测技术指南总则》（HJ819-2017）、《排污许可管理条例》、
《排污许可证申请与核发技术规范工业炉窑》（HJ1121-2020）及生态环境部门的要求，制定了自
行监测方案。天马玻璃委托四川东捷环境检测有限公司按照自行监测方案开展委托性监测，检测
结果符合环保要求。
6. 报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
□适用 √不适用
7. 其他应当公开的环境信息
□适用 √不适用
(二) 重点排污单位之外的公司环保情况说明
□适用 √不适用
(三) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息
□适用 √不适用
(四) 在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
是否采取减碳措施 是
减少排放二氧化碳当量（单位：吨） 40,293.79
减碳措施类型（如使用清洁能源发电、在生产过程中使用减碳技术、
生产过程中使用减碳技术
研发生产助于减碳的新产品等）
具体说明
√适用 □不适用
1、2023 年，废水处理车间沼气收集和提纯项目稳定运行，全年实现碳减排量 39,732.49 吨
（包括收集污水处理过程中甲烷逸散的碳排放量和减少外购天然气碳排放量）。
2、2023 年，实施行车节能技改，改造后节约用电并实现年碳减排量 1.08 吨。
3、2023 年，建设太阳能路灯，节约用电并实现年碳减排量 12.89 吨。
4、2023 年，包装洗瓶水回用设备稳定运行，促进节水及废水减量等，实现年碳减排量 547.33
吨。
2023 年，公司内部交通和场内移动机械实现电动化，并稳定运行。同时，在公司厂区内通过
投放共享单车、电动摆渡车，做到“绿色出行”和“节能降耗”。废水处理车间沼气提纯项目入
选生态环境部宣传教育中心在 COP28 中国角主题边会发布的《2023 中国减污降碳协同增效典型案
例》。
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舍得酒业 2023 年年度报告
二、社会责任工作情况
(一) 是否单独披露社会责任报告、可持续发展报告或 ESG 报告
√适用 □不适用
公司已披露《舍得酒业 2023 年度环境、社会及管治报告》,详见上海证券交易所网站
(www.sse.com.cn)。
(二) 社会责任工作具体情况
√适用 □不适用
对外捐赠、公益项目 数量/内容 情况说明
总投入（万元） 456.68 -
用于“乡村暖冬爱心包”“乡村医生”项目、支持
其中：资金（万元） 456.68 扶残助残系列活动开展、驰援甘肃积石山县抗震救
灾及灾后重建等事项。
物资折款（万 - -
元）
惠及人数（人） - -
具体说明
□适用 √不适用
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
√适用 □不适用
扶贫及乡村振兴项目 数量/内容 情况说明
2023 年酒粮基地种植补
总投入（万元） 32.4
贴
2023 年酒粮基地种植补
其中：资金（万元） 32.4
贴
物资折款（万元） - -
惠及人数（人） - -
帮扶形式（如产业扶贫、就业扶贫、教育扶贫等） - -
具体说明
√适用 □不适用
为助力国家乡村振兴战略，响应党和国家共同富裕发展理念，公司积极履行企业社会责任，
将企业发展、价值体现、合作共赢进行和谐统一，走“以农促工，以工哺农，实现双赢”的可持
续发展之路，持续助力乡村振兴，以“粮”为媒，协同当地政府规划建设 20 万亩酒粮基地。截至
目前，酒粮基地建设面积已达 11 万亩，涵盖遂宁市 4 个区、县（市）、28 个镇、135 个行政村、
6 万余农户。
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舍得酒业 2023 年年度报告
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告
期内的承诺事项
□适用 √不适用
(二) 公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目是否达
到原盈利预测及其原因作出说明
□已达到 □未达到 √不适用
(三) 业绩承诺的完成情况及其对商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
□适用 √不适用
三、违规担保情况
□适用 √不适用
四、公司董事会对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明
□适用 √不适用
五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明
（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
√适用 □不适用
1、本集团自 2023 年起执行财政部颁布的《企业会计准则解释第 16 号》“关于单项交易产生
的资产和负债相关的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理”规定，对在首次执行该规定的
财务报表列报最早期间的期初至首次执行日之间发生的适用该规定的单项交易按该规定进行调整。
对在首次执行该规定的财务报表列报最早期间的期初因适用该规定的单项交易而确认的租赁负债
和使用权资产，以及确认的弃置义务相关预计负债和对应的相关资产，产生应纳税暂时性差异和
可抵扣暂时性差异的，按照该规定和《企业会计准则第 18 号——所得税》的规定，将累积影响数
调整财务报表列报最早期间的期初留存收益及其他相关财务报表项目。具体调整情况如下：
合并财务报表：
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舍得酒业 2023 年年度报告
受重要影响的报表项目 2022 年 12 月 31 日 2023 年 1 月 1 日 调整数
资产负债表项目
递延所得税资产 60,930,485.61 67,884,904.61 6,954,419.00
递延所得税负债 22,108,263.01 30,340,666.74 8,232,403.73
未分配利润 4,958,342,570.70 4,957,064,585.97 -1,277,984.73
利润表项目
所得税费用 545,620,802.31 543,637,200.19 -1,983,602.12
母公司财务报表：
受重要影响的报表项目 2022 年 12 月 31 日 2023 年 1 月 1 日 调整数
资产负债表项目
递延所得税资产 15,211,120.30 21,657,846.44 6,446,726.14
递延所得税负债 30,039,207.17 36,485,933.31 6,446,726.14
2、本集团自 2023 年起提前执行财政部颁布的《企业会计准则解释第 17 号》“关于售后租
回交易的会计处理”规定，对 2021 年 1 月 1 日之后开展的售后租回交易进行追溯调整。该项会
计政策变更对本集团财务报表无影响。
（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况
□适用 √不适用
（四）审批程序及其他说明
□适用 √不适用
六、聘任、解聘会计师事务所情况
单位：万元 币种：人民币
现聘任
境内会计师事务所名称 上会会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬 65
境内会计师事务所审计年限 2
境内会计师事务所注册会计师姓名 张炜、陈躜、唐慧珏
境内会计师事务所注册会计师审计服务的累计年限 张炜（1）、陈躜（2）、唐慧珏（2）
名称 报酬
内部控制审计会计师事务所 上会会计师事务所（特殊普通合伙） 25
聘任、解聘会计师事务所的情况说明
√适用 □不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
报告期内，经公司董事会审计委员会提议、公司第十届董事会第二十二次会议及 2022 年年
度股东大会审议通过，同意续聘上会会计师事务所（特殊普通合伙）为公司 2023 年度财务审计
机构和内部控制审计机构。
审计期间改聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
审计费用较上一年度下降 20%以上（含 20%）的情况说明
□适用 √不适用
七、面临退市风险的情况
(一)导致退市风险警示的原因
□适用 √不适用
(二)公司拟采取的应对措施
□适用 √不适用
(三)面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
八、破产重整相关事项
□适用 √不适用
九、重大诉讼、仲裁事项
□本年度公司有重大诉讼、仲裁事项 √本年度公司无重大诉讼、仲裁事项
十、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚
及整改情况
□适用 √不适用
十一、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
√适用 □不适用
报告期内，公司及控股股东、实际控制人诚信状况良好。
十二、重大关联交易
(一)与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
√适用 □不适用
事项概述 查询索引
2023 年 3 月 20 日召开第十届董事会第二十二次会议，审议通过《公 具体内容详见公司于
司 2023 年度预计日常关联交易的议案》。因业务发展需要，舍得酒业 2023 年 3 月 22 日在上
股份有限公司（以下简称“公司”）与实际控制人郭广昌先生及其控 海证券交易所网站
制的公司（以下统称“复星及其附属公司”）之间存在销售商品、采 (www.sse.com.cn) 发
购商品及接受劳务等日常关联交易，预计 2023 年度公司与复星及其 布的《舍得酒业 2023 年
附属公司之间的日常关联交易金额累计不超过 30,020 万元。公司与 度预计日常关联交易
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舍得酒业 2023 年年度报告
关联方之间的日常关联交易按公平、公正、公开的原则进行，销售商 公 告 》 （ 公 告 编 号 ：
品的价格及政策均与无关联第三方一致，采购商品、接受劳务的价格 2023-011）。
为同期同类产品的市场价格。报告期内共计发生关联交易金额
14,694.06 万元，占同类交易金额的 1.54%。
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
□适用 √不适用
(三)共同对外投资的重大关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(四)关联债权债务往来
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务
□适用 √不适用
(六)其他
□适用 √不适用
十三、重大合同及其履行情况
(一) 托管、承包、租赁事项
1、 托管情况
□适用 √不适用
2、 承包情况
□适用 √不适用
3、 租赁情况
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
(二) 担保情况
√适用 □不适用
单位: 元 币种: 人民币
公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
担保发生
担保方与 担保是否
日期(协 担保 担保 担保物 担保是否 担保逾期 反担保情 是否为关 关联
担保方 上市公司 被担保方 担保金额 担保类型 已经履行
议签署 起始日 到期日 （如有） 逾期 金额 况 联方担保 关系
的关系 完毕
日)
报告期内担保发生额合计（不包括对子公司的担保） 0
报告期末担保余额合计（A）（不包括对子公司的担保） 0
公司及其子公司对子公司的担保情况
报告期内对子公司担保发生额合计 0
报告期末对子公司担保余额合计（B） 0
公司担保总额情况（包括对子公司的担保）
担保总额（A+B） 0
担保总额占公司净资产的比例(%) 0
其中：
为股东、实际控制人及其关联方提供担保的金额（C） 0
直接或间接为资产负债率超过70%的被担保对象提供的债务担保 0
金额（D）
担保总额超过净资产50%部分的金额（E） 0
上述三项担保金额合计（C+D+E） 0
未到期担保可能承担连带清偿责任说明 不适用
担保情况说明 公司于2023年3月20日召开第十届董事会第二十二次会议、第十届监事会第十八次会
议，并于2023年5月18日召开2022年度股东大会，审议通过了《关于2023年度公司及子
公司申请授信额度并为全资子公司提供融资担保的议案》，同意公司为全资子公司四川
沱牌舍得营销有限公司提供不超过人民币10亿元的融资担保。2023年度，四川沱牌舍得
营销有限公司使用上述额度0元。
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舍得酒业 2023 年年度报告
(三) 委托他人进行现金资产管理的情况
1. 委托理财情况
(1) 委托理财总体情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
类型 资金来源 发生额 未到期余额 逾期未收回金额
银行理财产品 闲置自有资金 175,000.00 20,000.00 —
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托理财情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
是否 逾期 未来是
委托 实际 是否经
委托理财 委托理财起 委托理财终 资金 资金 存在 报酬确 年化 未到期金 未收 否有委
受托人 理财 收益或 过法定
金额 始日期 止日期 来源 投向 受限 定方式 收益率 额 回金 托理财
类型 损失 程序
情形 额 计划
本产品资金由中国银行统一运作，按照基础存款
中国银行 银行 闲置
与衍生交易相分离的原则进行业务管理。产品内 到期还
股份有限 理财 20,000.00 2022/4/29 2023/1/29 自有 否 3.53% 531.54 - - 是 是
嵌衍生品部分投资于汇率、利率、商品、指数等 本付息
公司 产品 资金
衍生产品市场。
中国光大 银行 闲置 本金部分纳入中国光大银行内部资金统一管理，
到期还
银行股份 理财 10,000.00 2022/8/19 2023/1/19 自有 收益部分挂钩的标的为 BLOOMERG 于东京时间 否 2.99% 122.92 - - 是 是
本付息
有限公司 产品 资金 11:00 公布的 BFI×USDCAD 即期汇率。
交通银行 银行 闲置 本产品本金部分纳入中国交通银行内部资金统
到期还
股份有限 理财 10,000.00 2022/10/14 2023/1/13 自有 一运作管理，收益部分挂钩标的为上海黄金集中 否 1.75% 43.63 - - 是 是
本付息
公司 产品 资金 定价合约基准价早盘价（看涨）。
上海浦东 本产品按照存款管理，按照监管规定纳入存款准
银行 闲置
发展银行 备金和存款保险保费的缴纳范围，产品内嵌衍生 到期还
理财 10,000.00 2022/10/14 2023/1/13 自有 否 3.09% 76.25 - - 是 是
股份有限 品部分与汇率、利率、贵金属、大宗商品、指数 本付息
产品 资金
公司 等标的挂钩。
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舍得酒业 2023 年年度报告
中国工商 银行 闲置 本产品本金部分纳入中国工商银行内部资金统
到期还
银行股份 理财 10,000.00 2022/11/4 2023/5/8 自有 一运作管理，收益部分投资于与美元兑日元汇率 否 2.42% 122.69 - - 是 是
本付息
有限公司 产品 资金 挂钩的衍生产品。
上海浦东 本产品按照存款管理，按照监管规定纳入存款准
银行 闲置
发展银行 备金和存款保险保费的缴纳范围，产品内嵌衍生 到期还
理财 20,000.00 2022/11/18 2023/2/17 自有 否 2.89% 142.5 - - 是 是
股份有限 品部分与汇率、利率、贵金属、大宗商品、指数 本付息
产品 资金
公司 等标的挂钩。
中国建设 银行 闲置 本金部分纳入中国建设银行内部资金统一管理，
到期还
银行股份 理财 20,000.00 2022/12/16 2023/3/30 自有 收益部分投资于金融衍生产品，产品收益与金融 否 3.20% 182.36 - - 是 是
本付息
有限公司 产品 资金 衍生品表现挂钩。
中国光大 银行 闲置 本金部分纳入中国光大银行内部资金统一管理，
到期还
银行股份 理财 10,000.00 2022/12/16 2023/3/16 自有 收益部分挂钩的标的为 BLOOMERG 于东京时间 否 2.89% 71.25 - - 是 是
本付息
有限公司 产品 资金 11:00 公布的 BFI×USDCAD 即期汇率。
交通银行 银行 闲置 本产品本金部分纳入中国交通银行内部资金统
到期还
股份有限 理财 10,000.00 2022/12/19 2023/4/17 自有 一运作管理，收益部分挂钩标的为上海黄金集中 否 3.10% 101.07 - - 是 是
本付息
公司 产品 资金 定价合约基准价早盘价（看涨）。
中国工商 银行 闲置 本产品本金部分纳入中国工商银行内部资金统
到期还
银行股份 理财 10,000.00 2022/12/20 2023/4/3 自有 一运作管理，收益部分投资于与美元兑日元汇率 否 3.30% 94.03 - - 是 是
本付息
有限公司 产品 资金 挂钩的衍生产品。
上海银行 银行 闲置
本产品资金 100%投资于债券、非标准化债权资产 到期还
股份有限 理财 20,000.00 2023/1/5 2023/6/27 自有 否 2.89% 273.8 - - 是 是
等固收类资产。 本付息
公司 产品 资金
本产品资金由中国银行统一运作，按照基础存款
中国银行 银行 闲置
与衍生交易相分离的原则进行业务管理。产品内 到期还
股份有限 理财 20,000.00 2023/2/6 2023/8/8 自有 否 4.28% 428.95 - - 是 是
嵌衍生品部分投资于汇率、利率、商品、指数等 本付息
公司 产品 资金
衍生产品市场。
上海浦东 本产品按照存款管理，按照监管规定纳入存款准
银行 闲置
发展银行 备金和存款保险保费的缴纳范围，产品内嵌衍生 到期还
理财 20,000.00 2023/2/6 2023/5/8 自有 否 2.89% 145.67 - - 是 是
股份有限 品部分与汇率、利率、贵金属、大宗商品、指数 本付息
产品 资金
公司 等标的挂钩。
中国光大 银行 闲置 本金部分纳入中国光大银行内部资金统一管理，
到期还
银行股份 理财 10,000.00 2023/2/24 2023/5/24 自有 收益部分挂钩的标的为 BLOOMERG 于东京时间 否 2.92% 71.25 - - 是 是
本付息
有限公司 产品 资金 11:00 公布的 BFI×USDCAD 即期汇率。
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舍得酒业 2023 年年度报告
中国工商 银行 闲置 本产品本金部分纳入中国工商银行内部资金统
到期还
银行股份 理财 10,000.00 2023/3/2 2023/9/5 自有 一运作管理，收益部分投资于与美元兑日元汇率 否 3.24% 165.99 - - 是 是
本付息
有限公司 产品 资金 挂钩的衍生产品。
上海浦东 本产品按照存款管理，按照监管规定纳入存款准
银行 闲置
发展银行 备金和存款保险保费的缴纳范围，产品内嵌衍生 到期还
理财 10,000.00 2023/3/6 2023/6/6 自有 否 2.94% 72.5 - - 是 是
股份有限 品部分与汇率、利率、贵金属、大宗商品、指数 本付息
产品 资金
公司 等标的挂钩。
中国建设 银行 闲置 本金部分纳入中国建设银行内部资金统一管理，
到期还
银行股份 理财 10,000.00 2023/3/20 2023/9/21 自有 收益部分投资于金融衍生产品，产品收益与金融 否 3.13% 158.82 - - 是 是
本付息
有限公司 产品 资金 衍生品表现挂钩。
中国光大 银行 闲置 本金部分纳入中国光大银行内部资金统一管理，
到期还
银行股份 理财 10,000.00 2023/4/3 2023/7/3 自有 收益部分挂钩的标的为 BLOOMERG 于东京时间 否 2.89% 71.25 - - 是 是
本付息
有限公司 产品 资金 11:00 公布的 BFI×USDCAD 即期汇率。
中国工商 银行 闲置 本产品本金部分纳入中国工商银行内部资金统
到期还
银行股份 理财 10,000.00 2023/4/13 2023/10/16 自有 一运作管理，收益部分投资于与美元兑日元汇率 否 2.66% 135.39 - - 是 是
本付息
有限公司 产品 资金 挂钩的衍生产品。
中国光大 银行 闲置 本金部分纳入中国光大银行内部资金统一管理，
到期还
银行股份 理财 20,000.00 2023/4/17 2023/6/30 自有 收益部分挂钩的标的为 BLOOMERG 于东京时间 否 2.77% 112.38 - - 是 是
本付息
有限公司 产品 资金 11:00 公布的 BFI×USDCAD 即期汇率。
中国建设 银行 闲置 本金部分纳入中国建设银行内部资金统一管理，
到期还
银行股份 理财 20,000.00 2023/4/20 2023/9/28 自有 收益部分投资于金融衍生产品，产品收益与金融 否 3.10% 271.78 - - 是 是
本付息
有限公司 产品 资金 衍生品表现挂钩。
上海浦东 本产品按照存款管理，按照监管规定纳入存款准
银行 闲置
发展银行 备金和存款保险保费的缴纳范围，产品内嵌衍生 到期还
理财 15,000.00 2023/4/21 2023/7/21 自有 否 2.84% 105 - - 是 是
股份有限 品部分与汇率、利率、贵金属、大宗商品、指数 本付息
产品 资金
公司 等标的挂钩。
本产品资金由中国银行统一运作，按照基础存款
中国银行 银行 闲置
与衍生交易相分离的原则进行业务管理。产品内 到期还
股份有限 理财 20,000.00 2023/5/15 2023/11/20 自有 否 2.87% 297.7 - - 是 是
嵌衍生品部分投资于汇率、利率、商品、指数等 本付息
公司 产品 资金
衍生产品市场。
中国光大 银行 闲置 本金部分纳入中国光大银行内部资金统一管理，
到期还
银行股份 理财 10,000.00 2023/5/26 2023/8/26 自有 收益部分挂钩的标的为 BLOOMERG 于东京时间 否 2.84% 70 - - 是 是
本付息
有限公司 产品 资金 11:00 公布的 BFI×USDCAD 即期汇率。
中国光大 银行 闲置 本金部分纳入中国光大银行内部资金统一管理，
到期还
银行股份 理财 30,000.00 2023/7/6 2023/10/6 自有 收益部分挂钩的标的为 BLOOMERG 于东京时间 否 2.71% 204.75 - - 是 是
本付息
有限公司 产品 资金 11:00 公布的 BFI×USDCAD 即期汇率。
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舍得酒业 2023 年年度报告
上海浦东 本产品按照存款管理，按照监管规定纳入存款准
银行 闲置
发展银行 备金和存款保险保费的缴纳范围，产品内嵌衍生 到期还
理财 10,000.00 2023/7/14 2023/10/16 自有 否 2.83% 72.83 - - 是 是
股份有限 品部分与汇率、利率、贵金属、大宗商品、指数 本付息
产品 资金
公司 等标的挂钩。
上海浦东 本产品按照存款管理，按照监管规定纳入存款准
银行 闲置
发展银行 备金和存款保险保费的缴纳范围，产品内嵌衍生 到期还
理财 5,000.00 2023/7/24 2023/10/23 自有 否 2.78% 34.61 - - 是 是
股份有限 品部分与汇率、利率、贵金属、大宗商品、指数 本付息
产品 资金
公司 等标的挂钩。
中国建设 银行 闲置 本金部分纳入中国建设银行内部资金统一管理， 1.5-
到期还
银行股份 理财 10,000.00 2023/10/10 2024/3/29 自有 收益部分投资于金融衍生产品，产品收益与金融 否 3.0 - 10,000.00 - 是 是
本付息
有限公司 产品 资金 衍生品表现挂钩。
中国光大 银行 闲置 本金部分纳入中国光大银行内部资金统一管理，
到期还
银行股份 理财 20,000.00 2023/10/10 2024/1/10 自有 收益部分挂钩的标的为 BLOOMERG 于东京时间 否 2.48% 125 - - 是 是
本付息
有限公司 产品 资金 11:00 公布的 BFI×USDCAD 即期汇率。
中国建设 银行 闲置 本金部分纳入中国建设银行内部资金统一管理，
到期还 1.5%-
银行股份 理财 10,000.00 2023/10/13 2024/3/29 自有 收益部分投资于金融衍生产品，产品收益与金融 否 - 10,000.00 - 是 是
本付息 3.0%
有限公司 产品 资金 衍生品表现挂钩。
本产品资金 100%投资于现金、银行存款、债券回
招商银行 银行 闲置
购、中央银行票据、同业存单、债券、资产支持 到期还
股份有限 理财 10,000.00 2023/12/28 2024/1/4 自有 否 1.89% 3.63 - - 是 是
证券及其他银保监会、人民银行认可的具有良好 本付息
公司 产品 资金
流动性的货币市场工具。
本产品资金 100%投资于现金、银行存款、债券回
招商银行 银行 闲置
购、中央银行票据、同业存单、债券、资产支持 到期还
股份有限 理财 10,000.00 2023/12/28 2024/1/4 自有 否 2.31% 4.42 - - 是 是
证券、及其他银保监会、人民银行认可的具有良 本付息
公司 产品 资金
好流动性的货币市场工具。
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托理财减值准备
□适用 √不适用
2. 委托贷款情况
(1) 委托贷款总体情况
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托贷款情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托贷款减值准备
□适用 √不适用
3. 其他情况
□适用 √不适用
(四) 其他重大合同
□适用 √不适用
十四、募集资金使用进展说明
□适用 √不适用
十五、其他对投资者作出价值判断和投资决策有重大影响的重大事项的说明
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
第七节 股份变动及股东情况
一、 股本变动情况
(一) 股份变动情况表
1、 股份变动情况表
单位：股
本次变动前 本次变动增减（+，-） 本次变动后
发
公积
比例 行 送
数量 金转 其他 小计 数量 比例(%)
(%) 新 股
股
股
一、有限售条件股份 2,458,420 0.74 -1,551,382 -1,551,382 907,038 0.27
1、国家持股
2、国有法人持股
3、其他内资持股 2,458,420 0.74 -1,551,382 -1,551,382 907,038 0.27
其中：境内非国有法人持
股
境内自然人持股 2,458,420 0.74 -1,551,382 -1,551,382 907,038 0.27
4、外资持股
其中：境外法人持股
境外自然人持股
二、无限售条件流通股份 330,737,559 99.26 1,531,982 1,531,982 332,269,541 99.73
1、人民币普通股 330,737,559 99.26 1,531,982 1,531,982 332,269,541 99.73
2、境内上市的外资股
3、境外上市的外资股
4、其他
三、股份总数 333,195,979 100.00 -19,400 -19,400 333,176,579 100.00
2、 股份变动情况说明
√适用 □不适用
截至报告期末，公司发生 3 次股份变动。
（1）2023 年 8 月 17 日，公司第十届董事会第二十四次会议、第十届监事会第二十次会议审
议通过《关于 2018 年限制性股票激励计划第四个限售期解除限售条件成就暨上市的议案》，认为
2018 年限制性股票激励计划第四个限售期解除限售条件已成就，同意公司为 305 名符合解除限售
条件的激励对象办理本次限制性股票解除限售及上市相关事宜，解除限售比例为其已获授限制性
股票数量的 20%，共计解除限售 1,158,620 股。本次解除限售的股票已于 2023 年 8 月 25 日上市
流通，公司总股本不变，其中有限售条件股份由 2,458,420 股变更为 1,299,800 股,无限售条件流
通股份由 330,737,559 股变更为 331,896,179 股。
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舍得酒业 2023 年年度报告
具体内容详见公司于 2023 年 8 月 19 日在上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）发布的《舍
得酒业关于 2018 年限制性股票激励计划第四个限售期解除限售条件成就暨上市的公告》（公告编
号：2023-026）。
（2）2023 年 8 月 17 日，公司召开第十届董事会第二十四次会议和第十届监事会第二十次会
议，审议通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》，鉴于公司激励对象魏炜、戚春蕾已离
职，公司决定回购注销上述 2 名原激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票共计 19,400 股。
前述股份已于 2023 年 10 月 30 日完成回购注销，公司总股本由 333,195,979 股变更为 333,176,579
股，其中有限售条件股份由 1,299,800 股变更为 1,280,400 股,无限售条件流通股份不变。
具 体 内容 详见 公司 分别于 2023 年 8 月 19 日、 10 月 26 日在 上 海证券 交 易所 网站
（www.sse.com.cn）发布的《舍得酒业关于回购注销部分限制性股票的公告》（公告编号：2023-
025）、《舍得酒业股权激励限制性股票回购注销实施公告》（公告编号：2023-047）。
（3）2023 年 12 月 15 日，公司第十一届董事会第三次会议、第十一届监事会第三次会议审
议通过《关于 2022 年限制性股票激励计划第一个限售期解除限售条件成就的议案》，认为 2022
年限制性股票激励计划第一个限售期解除限售条件已成就，同意公司为 276 名符合解除限售条件
的激励对象办理本次限制性股票解除限售相关事宜，解除限售比例为其已获授限制性股票数量的
33%，共计解除限售 373,362 股限制性股票。本次解除限售的股票已于 2023 年 12 月 27 日上市流
通，公司总股本不变，其中有限售条件股份由 1,280,400 股变更为 907,038 股,无限售条件流通股
份由 331,896,179 股变更为 332,269,541 股。
具体内容详见公司分别于 2023 年 12 月 16 日、12 月 21 日在上海证券交易所网站
（www.sse.com.cn）发布的《舍得酒业关于 2022 年限制性股票激励计划第一个限售期解除限售条
件成就的公告》（公告编号：2023-055）、《舍得酒业关于 2022 年限制性股票激励计划第一个限
售期解除限售暨上市的公告》（公告编号：2023-059）。
3、 股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）
□适用 √不适用
4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
√适用 □不适用
单位: 股
年初限售 本年解除限 本年增加限 年末限售股 限售
股东名称 解除限售日期
股数 售股数 售股数 数 原因
公司 2018 年 自 2019 年 2 月 25 日起的 18
股 权
限制性股票 个月、30 个月、42 个月、54
1,298,620 1,158,620 0 140,000 激 励
激励计划激 个月按 30%、30%、20%、20%
限售
励对象 的比例进行解锁。
公司 2022 年 1,159,800 373,362 -19,400 767,038 股 权 自 2022 年 12 月 27 日起的 12
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舍得酒业 2023 年年度报告
限制性股票 激 励 个月、24 个月和 36 个月按
激励计划激 限售 33%、33%、34%的比例进行解
励对象 锁。
合计 2,458,420 1,531,982 -19,400 907,038 / /
注：公司 2018 年限制性股票激励计划激励对象年末持有的限售股 140,000 股为公司已离职激励对象刘
力已获授但尚未解除限售的限制性股票，因被司法冻结，暂无法办理相关回购注销手续。
二、 证券发行与上市情况
(一)截至报告期内证券发行情况
□适用 √不适用
截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：
□适用 √不适用
(二)公司股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况
□适用 √不适用
(三)现存的内部职工股情况
□适用 √不适用
三、 股东和实际控制人情况
(一) 股东总数
截至报告期末普通股股东总数(户) 125,953
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数(户) 127,562
(二) 截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位:股
前十名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）
持有有限 质押、标记或冻结情
股东名称
报告期内增减 期末持股数量 比例(%) 售条件股 况 股东性质
（全称）
份数量 股份状态 数量
境内非国
四川沱牌舍得集团有限公司 0 100,695,768 30.22 0 无 0
有法人
中国银行股份有限公司－招
商中证白酒指数分级证券投 847,856 16,460,696 4.94 0 无 0 其他
资基金
四川省射洪广厦房地产开发
-47,200 8,904,751 2.67 0 质押 1,000,000 国有法人
有限公司
香港中央结算有限公司 8,038,857 8,038,857 2.41 0 无 0 其他
云南卓晔私募基金管理有限
-1,098,800 5,560,700 1.67 0 无 0 其他
公司－卓晔 1 号基金
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舍得酒业 2023 年年度报告
中国建设银行股份有限公司
－鹏华中证酒交易型开放式 846,814 2,706,114 0.81 0 无 0 其他
指数证券投资基金
全国社保基金一一零组合 -195,100 2,341,563 0.70 0 无 0 其他
舍得酒业股份有限公司－
2,102,761 2,102,761 0.63 0 无 0 其他
2023 年员工持股计划
全国社保基金一一七组合 -45,300 2,062,297 0.62 0 无 0 其他
中国工商银行股份有限公司
－财通资管价值成长混合型 -18,187 1,840,115 0.55 0 无 0 其他
证券投资基金
前十名无限售条件股东持股情况
股份种类及数量
股东名称 持有无限售条件流通股的数量
种类 数量
四川沱牌舍得集团有限公司 100,695,768 人民币普通股 100,695,768
中国银行股份有限公司－招商中证白酒指数分
16,460,696 人民币普通股 16,460,696
级证券投资基金
四川省射洪广厦房地产开发有限公司 8,904,751 人民币普通股 8,904,751
香港中央结算有限公司 8,038,857 人民币普通股 8,038,857
云南卓晔私募基金管理有限公司－卓晔 1 号基
5,560,700 人民币普通股 5,560,700
金
中国建设银行股份有限公司－鹏华中证酒交易
2,706,114 人民币普通股 2,706,114
型开放式指数证券投资基金
全国社保基金一一零组合 2,341,563 人民币普通股 2,341,563
舍得酒业股份有限公司－2023 年员工持股计
2,102,761 人民币普通股 2,102,761
划
全国社保基金一一七组合 2,062,297 人民币普通股 2,062,297
中国工商银行股份有限公司－财通资管价值成
1,840,115 人民币普通股 1,840,115
长混合型证券投资基金
前十名股东中回购专户情况说明 不适用
上述股东委托表决权、受托表决权、放弃表决
无
权的说明
公司前 10 名大股东和前 10 名无限售条件股东中控股股东沱牌舍得集团与其
上述股东关联关系或一致行动的说明 他股东之间不存在关联关系和一致行动人情况，公司未知其他股东之间的关
联关系和一致行动人情况。
表决权恢复的优先股股东及持股数量的说明 不适用
前十名股东参与转融通业务出借股份情况
√适用 □不适用
单位:股
前十名股东参与转融通出借股份情况
期初普通账户、信用账 期初转融通出借股份且 期末普通账户、信用账户 期末转融通出借股份且
股东名称（全 户持股 尚未归还 持股 尚未归还
称） 比例 比例 比例
数量合计 数量合计 比例（%） 数量合计 数量合计
（%） （%） （%）
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舍得酒业 2023 年年度报告
中国建设银行股
份有限公司－鹏
华中证酒交易型 1,859,300 0.56 0 0 2,706,114 0.81 729,100 0.22
开放式指数证券
投资基金
全国社保基金一
2,107,597 0.63 0 0 2,062,297 0.62 45,300 0.01
一七组合
前十名股东较上期发生变化
√适用 □不适用
单位:股
前十名股东较上期末变化情况
期末股东普通账户、信用账户
期末转融通出借股份且尚未
本报告期新 持股以及转融通出借尚未归还
股东名称（全称） 归还数量
增/退出 的股份数量
数量合计 比例（%） 数量合计 比例（%）
香港中央结算有限公司 新增 0 0 8,038,857 2.41
中国建设银行股份有限公司－鹏华中证酒交易
新增 729,100 0.22 3,435,214 1.03
型开放式指数证券投资基金
舍得酒业股份有限公司－2023 年员工持股计划 新增 0 0 2,102,761 0.63
中国工商银行股份有限公司－财通资管价值成
新增 0 0 1,840,115 0.55
长混合型证券投资基金
范社彬 退出 0 0 0 0
中国银行股份有限公司－嘉实消费精选股票型
退出 0 0 462,357 0.14
证券投资基金
中国建设银行股份有限公司－汇添富消费行业
退出 0 0 500,071 0.15
混合型证券投资基金
大家人寿保险股份有限公司－万能产品 退出 0 0 1,003,998 0.30
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
√适用 □不适用
单位：股
有限售条件股份可上市交易情况
有限售条件股东 持有的有限售
序号 新增可上市交易股份 限售条件
名称 条件股份数量 可上市交易时间
数量
1 刘力 140,000 - - 股份冻结
2023 年 8 月 25 日 14,000 股权激励限售
2 蒲吉洲 33,165
2023 年 12 月 27 日 16,335 股权激励限售
2023 年 8 月 25 日 30,000 股权激励限售
3 张树平 33,165
2023 年 12 月 27 日 16,335 股权激励限售
4 邹庆利 14,539 2023 年 12 月 27 日 7,161 股权激励限售
5 饶家权 14,539 2023 年 12 月 27 日 7,161 股权激励限售
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舍得酒业 2023 年年度报告
6 张萃富 14,539 2023 年 12 月 27 日 7,161 股权激励限售
7 王维龙 14,070 2023 年 12 月 27 日 6,930 股权激励限售
8 罗 超 12,462 2023 年 12 月 27 日 6,138 股权激励限售
9 赵 鹏 12,060 2023 年 12 月 27 日 5,940 股权激励限售
2023 年 8 月 25 日 15,000 股权激励限售
10 余 东 11,725
2023 年 12 月 27 日 5,775 股权激励限售
上述股东关联关系或一致行
无
动的说明
注：上述前十名有限售条件股东为公司限制性股票激励计划激励对象，其中激励对象刘力已离职，但由于其
已获授但尚未解除限售的限制性股票被司法冻结，暂无法办理相关回购注销手续。
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东
□适用 √不适用
四、 控股股东及实际控制人情况
(一) 控股股东情况
1 法人
√适用 □不适用
名称 四川沱牌舍得集团有限公司
单位负责人或法定代表人 杨中淇
成立日期 1995 年 5 月 28 日
粮食收购、销售；制造、销售：酒类、饮料及包装物，生物
制品（有专项规定的除外），玻瓶，生物肥料；批发、零售：
农副产品，粮油，金属材料（除专控），百货、化工产品（不
含危险品）、建筑材料、出口本企业自产的各类酒、饮料、
主要经营业务
玻璃制品；进口本企业所需要的原辅料、机械设备、仪表、
仪器及零件；技术咨询与服务；房地产开发。（以上经营范
围中依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经
营活动）。
报告期内控股和参股的其他境内
无
外上市公司的股权情况
其他情况说明 无
2 自然人
□适用 √不适用
3 公司不存在控股股东情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内控股股东变更情况的说明
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
5 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
(二) 实际控制人情况
1 法人
□适用 √不适用
2 自然人
√适用 □不适用
姓名 郭广昌
国籍 中国
是否取得其他国家
是
或地区居留权
主要职业及职务 郭广昌先生，复星国际有限公司执行董事兼董事长。郭先生为复星创始人。
截止报告期末，郭先生亦出任复星控股和复星国际控股之董事，上海市浙
江商会名誉会长等。郭先生曾荣获“中国民主同盟抗击新冠肺炎疫情先进
个人”称号、《哈佛商业评论》（中文版）颁发的“2020 拉姆查兰管理
实践奖”中的“抗疫行动奖”、腾讯新闻和财华社集团有限公司共同举办
的“港股 100 强”评选活动中的“上市公司卓越人物奖”、CNBC 颁发的
“第十六届亚洲年度商业领袖终身成就奖”及《财富》授予的“2023 年中
国最具影响力的 50 位商界领袖”等。郭先生先后于 1989 年和 1999 年从
复旦大学取得哲学学士学位和工商管理硕士学位。
过去 10 年曾控股的 1、复星国际有限公司（香港联交所上市 00656）；
境内外上市公司情 2、上海复星医药（集团）股份有限公司（上海证券交易所上市 600196 及
况 香港联交所上市 02196）；
3、复锐医疗科技有限公司（香港联交所上市 01696）；
4、上海复宏汉霖生物技术股份有限公司（香港联交所上市 02696）；
5、复星旅游文化集团（香港联交所上市 01992）；
6、上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司（上海证券交易所上市
600655）；
7、海南矿业股份有限公司（上海证券交易所上市 601969）；
8、浙江万盛股份有限公司（上海证券交易所上市 603010）；
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舍得酒业 2023 年年度报告
9、Gland Pharma Limited（孟买证券交易所/印度国家证券交易所 GLAND）；
10、Lanvin Group Holdings Limited（2022 年 12 月 15 日纽约证券交易
所上市，NYSE：LANV）；
11、The NAGA Group AG（德国法兰克福证券交易所上市 N4G）；
12、Paris Realty Fund SA（巴黎泛欧交易所上市 PAR）；
13、Wolford AG（维也纳证券交易所上市 WOL）；
14、Tom Tailor Holding SE（于 2020 年 12 月 21 日在德国法兰克福交易
所退市，股份代号 TTI，仍在德国汉堡交易所上市，股份代号 TTI）；
15、舍得酒业股份有限公司（上海证券交易所上市 600702）；
16、上海钢联电子商务股份有限公司（深圳证券交易所上市 300226）；
17、Roc Oil Company Limited（已于 2015 年 1 月从澳洲证券交易所退
市）；
18、Club Med SAS（formerly known as Club Méditerranée SA）（已于
2015 年 3 月从泛欧交易所退市）；
19、Luz Saúde, S.A.（里斯本泛欧交易所上市 LUZ，已于 2018 年 11 月
28 日退市）；
20、金徽酒股份有限公司（上海证券交易所上市 603919）（2022 年 11 月
28 日，豫园卖出金徽 13%交割，豫园不再是金徽的控股股东）；
21、南京钢铁股份有限公司（上海证券交易所上市 600282）（2023 年 12
月 14 日完成出售南钢，复星不再是南钢的控股股东）。
3 公司不存在实际控制人情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内公司控制权发生变更的情况说明
□适用 √不适用
5 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
6 实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□适用 √不适用
(三) 控股股东及实际控制人其他情况介绍
□适用 √不适用
五、 公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例
达到 80%以上
□适用 √不适用
六、 其他持股在百分之十以上的法人股东
□适用 √不适用
七、 股份限制减持情况说明
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
八、 股份回购在报告期的具体实施情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
回购股份方案名称 舍得酒业关于以集中竞价交易方式回购公司股份方案
回购股份方案披露时间 2023 年 8 月 19 日
按照本次回购资金总额下限人民币 18,500 万元（含）和
上限人民币 37,000 万元（含），回购价格不超过人民币
拟回购股份数量及占总股本的比例
210.00 元/股进行测算，本次回购股份数量约为 880,952
(%)
股（含）至 1,761,905 股（含），占回购方案披露日公司
总股本 333,195,979 股的比例约为 0.26 至 0.53。
不低于人民币 18,500 万元（含）且不超过人民币 37,000
拟回购金额
万元（含）。
拟回购期间 自董事会审议通过回购股份方案之日起不超过 6 个月。
回购用途 员工持股计划
已回购数量(股) 2,770,775
已回购数量占股权激励计划所涉及
不适用
的标的股票的比例(%)（如有）
公司采用集中竞价交易方式减持回
不适用
购股份的进展情况
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第八节 优先股相关情况
□适用 √不适用
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第九节 债券相关情况
一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具
□适用 √不适用
二、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
第十节 财务报告
一、审计报告
√适用 □不适用
审计报告
上会师报字(2024)第 1925 号
舍得酒业股份有限公司全体股东：
一、审计意见
我们审计了舍得酒业股份有限公司（以下简称“舍得酒业”）财务报表，包括 2023 年 12 月
31 日的合并及公司资产负债表，2023 年度的合并及公司利润表、合并及公司现金流量表、合并及
公司所有者权益变动表以及相关财务报表附注。
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了舍得
酒业 2023 年 12 月 31 日的合并及公司财务状况以及 2023 年度的合并及公司经营成果和现金流
量。
二、形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务
报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守
则，我们独立于舍得酒业，并履行了职业道德方面的其他责任。我们相信，我们获取的审计证据
是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
三、关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的
应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。我们
在审计中识别出的关键审计事项如下：
1、营业收入的确认
(1)关键审计事项
如财务报表“附注四、27 收入”以及“附注六、39 营业收入和营业成本”所述，舍得酒业的
营业收入主要来自于酒类业务和玻瓶业务等。舍得酒业本年营业收入为 708,095.66 万元，其中酒
类收入 656,039.85 万元（占营业收入总额的 92.65%），较上年增长 15.98%。营业收入为利润表
重要组成项目，是舍得酒业经营和考核的关键业绩指标，且存在较高的固有风险，因此我们将酒
类收入的确认确定为关键审计事项。
(2) 审计应对
①了解与收入确认相关的关键内部控制，评价这些控制的设计，确定其是否得到执行，并测
试相关内部控制的运行有效性；
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舍得酒业 2023 年年度报告
②复核收入确认的会计政策及具体方法是否符合会计准则的要求并得到一贯运用；
③对营业收入及毛利率按季度、产品、客户等实施实质性分析程序，识别是否存在重大或异
常波动，并查明波动原因；
④基于不同的业务模式，以抽样方式检查与收入确认相关的支持性文件，包括销售合同、订
单、销售发票、出库单、发货单及客户签收单等；
⑤结合预收账款（合同负债）、应收账款函证，以抽样方式向主要客户函证本期销售额，并
选取样本对客户进行访谈；
⑥对资产负债表日前后确认的营业收入实施截止测试，评价营业收入是否在恰当期间确认；
⑦检查与营业收入相关的信息是否已在财务报表中作出恰当列报。
2、销售费用的完整性
(1)关键审计事项
如财务报表“附注六、41 销售费用”所述，舍得酒业本年销售费用为 128,953.27 万元，占营
业收入的比例为 18.21%。白酒行业销售费用是保证企业实现销售目标的重要投入和保障，且销售
费用金额重大，对舍得酒业经营业绩影响较大，故作为关键审计事项。
(2)审计应对
①了解与销售费用相关的关键内部控制，评价这些控制的设计，确定其是否得到执行，并测
试相关内部控制的运行有效性；
②执行分析性程序，结合营业收入的审计和销售费用预算，分析各项销售费用及其变动的合
理性；
③选取样本检查广告宣传及市场开发费等的支持性凭证，包括检查相关合同、市场活动项目
的审批单、验收单、付款单等，将其与财务系统记录数据进行核对，确认是否相符；
④结合应付职工薪酬审计分析计入销售费用的人工费用的合理性；
⑤获取相关业务数据，将其与财务系统记录的相关费用数据进行核对，确认是否相符；
⑥对资产负债表日前后确认的销售费用实施截止测试，评价销售费用是否在恰当期间确认；
⑦检查与销售费用相关的信息是否已在财务报表中作出恰当列报。
四、其他信息
舍得酒业管理层对其他信息负责。其他信息包括舍得酒业 2023 年年度报告中涵盖的信息，但
不包括财务报表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证
结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否
与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。
基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这
方面，我们无任何事项需要报告。
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舍得酒业 2023 年年度报告
五、管理层和治理层对财务报表的责任
舍得酒业管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、
执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估舍得酒业的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项
(如适用)并运用持续经营假设，除非管理层计划清算舍得酒业、终止运营或别无其他现实的选择。
治理层负责监督舍得酒业的财务报告过程。
六、注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并
出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审
计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇
总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们
也执行以下工作：
1、识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应对这
些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪
造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于
未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
2、了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
3、评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
4、对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导致
对舍得酒业持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我们
得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报表
中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报告日
可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致舍得酒业不能持续经营。
5、评价财务报表的总体列报、结构和内容(包括披露)，并评价财务报表是否公允反映相关交
易和事项。
6、就舍得酒业中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对合并财务报表
发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。
我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们
在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合
理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关
键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少
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舍得酒业 2023 年年度报告
数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益
处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
上会会计师事务所（特殊普通合伙） 中国注册会计师 张炜
（项目合伙人）
中国注册会计师 陈躜
中国 上海 二〇二四年三月十八日
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舍得酒业 2023 年年度报告
二、财务报表
合并资产负债表
2023 年 12 月 31 日
编制单位: 舍得酒业股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年 12 月 31 日 2022 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 七、1 2,421,546,916.59 2,447,977,427.38
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 七、2 601,917,361.09 1,308,407,671.23
衍生金融资产
应收票据 七、4 214,931,811.31 29,565,161.34
应收账款 七、5 264,050,094.98 218,623,195.37
应收款项融资 七、7 52,058,289.03 74,780,140.64
预付款项 七、8 25,808,588.98 18,714,545.87
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 七、9 51,331,604.49 47,562,440.18
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 七、10 4,423,804,188.54 3,582,903,273.49
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 七、13 38,514,994.94 38,876,837.86
流动资产合计 8,093,963,849.95 7,767,410,693.36
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 七、17 19,347,936.69 13,980,180.36
其他权益工具投资 七、18 100,000.00
其他非流动金融资产
投资性房地产 七、20 36,230,800.00 34,829,600.00
固定资产 七、21 1,599,628,875.63 1,056,713,829.25
在建工程 七、22 725,762,273.31 457,187,549.03
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 七、25 17,202,510.97 32,929,614.88
无形资产 七、26 416,840,891.15 303,369,405.95
开发支出
商誉
长期待摊费用 七、28 37,528,859.63 40,242,854.93
递延所得税资产 七、29 87,793,804.30 60,930,485.61
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舍得酒业 2023 年年度报告
其他非流动资产 七、30 81,410,766.99 30,053,992.29
非流动资产合计 3,021,746,718.67 2,030,337,512.30
资产总计 11,115,710,568.62 9,797,748,205.66
流动负债：
短期借款
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 七、35 312,654,857.28 415,000,000.00
应付账款 七、36 654,970,441.06 484,172,376.97
预收款项 七、37 2,165,847.68 963,534.09
合同负债 七、38 276,547,710.48 297,513,790.15
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 七、39 335,160,935.16 343,989,606.53
应交税费 七、40 584,945,221.18 590,195,583.96
其他应付款 七、41 1,069,465,803.45 946,724,197.30
其中：应付利息
应付股利 七、41 2,243,660.10 1,821,491.94
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 七、43 91,663,699.84 11,347,377.98
其他流动负债 七、44 73,724,202.36 42,646,792.71
流动负债合计 3,401,298,718.49 3,132,553,259.69
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款 七、45 39,406,988.98 25,004,098.63
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 七、47 7,114,588.31 17,521,152.60
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 七、51 65,571,630.05 62,875,001.54
递延所得税负债 七、29 41,100,440.16 22,108,263.01
其他非流动负债
非流动负债合计 153,193,647.50 127,508,515.78
负债合计 3,554,492,365.99 3,260,061,775.47
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 333,176,579.00 333,195,979.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
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舍得酒业 2023 年年度报告
资本公积 七、55 837,721,166.70 812,846,391.99
减：库存股 七、56 425,633,193.42 32,644,824.88
其他综合收益 七、57 465,650.16 465,650.16
专项储备 七、58 13,010,344.43 11,587,779.96
盈余公积 七、59 245,661,793.43 245,661,793.43
一般风险准备
未分配利润 七、60 6,228,574,972.91 4,958,342,570.70
归属于母公司所有者权益（或股东
7,232,977,313.21 6,329,455,340.36
权益）合计
少数股东权益 328,240,889.42 208,231,089.83
所有者权益（或股东权益）合计 7,561,218,202.63 6,537,686,430.19
负债和所有者权益（或股东权
11,115,710,568.62 9,797,748,205.66
益）总计
公司负责人：蒲吉洲 主管会计工作负责人：邹庆利 会计机构负责人：张小清
母公司资产负债表
2023 年 12 月 31 日
编制单位:舍得酒业股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年 12 月 31 日 2022 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 1,702,808,249.99 1,280,820,622.20
交易性金融资产 400,911,111.09 903,993,150.69
衍生金融资产
应收票据 65,523,000.00 3,970,000.00
应收账款 十九、1 42,592,066.66 6,868,357.31
应收款项融资 274,800.00
预付款项 9,344,866.27 14,396,374.02
其他应收款 十九、2 55,223,245.59 80,967,049.69
其中：应收利息
应收股利
存货 4,029,544,947.65 3,314,800,953.83
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 5,267,928.68
流动资产合计 6,311,215,415.93 5,606,091,307.74
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 十九、3 765,355,188.44 740,298,937.60
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产 181,159,500.00 180,446,140.06
固定资产 1,037,726,277.39 862,372,259.19
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舍得酒业 2023 年年度报告
在建工程 623,217,985.61 182,433,957.35
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 15,315,055.79 25,786,904.54
无形资产 192,475,842.75 197,479,955.04
开发支出
商誉
长期待摊费用 30,569,826.60 37,927,244.36
递延所得税资产 21,518,255.08 15,211,120.30
其他非流动资产 13,559,980.56 11,623,008.73
非流动资产合计 2,880,897,912.22 2,253,579,527.17
资产总计 9,192,113,328.15 7,859,670,834.91
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 311,450,000.00 365,000,000.00
应付账款 422,343,377.27 324,654,212.99
预收款项 708,394.70 849,961.04
合同负债 556,219,462.46 387,827,954.04
应付职工薪酬 171,377,280.09 172,169,001.97
应交税费 396,335,560.35 361,305,365.85
其他应付款 830,341,584.08 697,914,215.11
其中：应付利息
应付股利 2,243,660.10 1,821,491.94
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 9,623,618.19 10,512,955.18
其他流动负债 117,831,530.12 54,387,634.03
流动负债合计 2,816,230,807.26 2,374,621,300.21
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 6,660,206.13 16,283,824.13
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 20,476,633.89 21,735,925.67
递延所得税负债 48,372,050.09 30,039,207.17
其他非流动负债
非流动负债合计 75,508,890.11 68,058,956.97
负债合计 2,891,739,697.37 2,442,680,257.18
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 333,176,579.00 333,195,979.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
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舍得酒业 2023 年年度报告
资本公积 825,175,017.17 800,267,597.86
减：库存股 425,633,193.42 32,644,824.88
其他综合收益 465,650.16 465,650.16
专项储备 12,905,846.03 11,529,724.96
盈余公积 245,661,793.43 245,661,793.43
未分配利润 5,308,621,938.41 4,058,514,657.20
所有者权益（或股东权益）合
6,300,373,630.78 5,416,990,577.73
计
负债和所有者权益（或股东
9,192,113,328.15 7,859,670,834.91
权益）总计
公司负责人：蒲吉洲 主管会计工作负责人：邹庆利 会计机构负责人：张小清
合并利润表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年度 2022 年度
一、营业总收入 七、61 7,080,956,626.76 6,055,525,598.68
其中：营业收入 7,080,956,626.76 6,055,525,598.68
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 4,826,372,222.09 3,890,943,876.87
其中：营业成本 七、61 1,805,529,318.63 1,348,979,596.61
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 七、62 1,014,712,342.10 902,799,753.96
销售费用 七、63 1,289,532,728.23 1,016,408,737.79
管理费用 七、64 635,776,381.95 587,012,427.80
研发费用 七、65 108,414,511.06 76,245,773.34
财务费用 七、66 -27,593,059.88 -40,502,412.63
其中：利息费用 4,211,639.77 2,832,565.41
利息收入 32,611,167.12 40,650,636.31
加：其他收益 七、67 17,775,369.75 18,012,496.82
投资收益（损失以“－”号填
七、68 8,164,414.75 3,320,795.62
列）
其中：对联营企业和合营企业的
-127,275.99 -2,495.55
投资收益
以摊余成本计量的金融资产
终止确认收益
汇兑收益（损失以“－”号填
列）
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舍得酒业 2023 年年度报告
净敞口套期收益（损失以“-”号
填列）
公允价值变动收益（损失以
七、70 21,547,388.34 40,935,868.16
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填
七、71 180,501.75 3,057,072.06
列）
资产减值损失（损失以“-”号填
列）
资产处置收益（损失以“－”号
七、73 1,786,614.31 5,611,505.08
填列）
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 2,304,038,693.57 2,235,519,459.55
加：营业外收入 七、74 33,933,219.28 16,972,889.17
减：营业外支出 七、75 7,830,968.39 6,370,466.49
四、利润总额（亏损总额以“－”号填
2,330,140,944.46 2,246,121,882.23
列）
减：所得税费用 七、76 557,844,658.07 545,620,802.31
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 1,772,296,286.39 1,700,501,079.92
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以
1,772,296,286.39 1,700,501,079.92
“－”号填列）
2.终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润（净
1,771,304,355.44 1,685,441,885.91
亏损以“-”号填列）
2.少数股东损益（净亏损以“-”号
991,930.95 15,059,194.01
填列）
六、其他综合收益的税后净额
（一）归属母公司所有者的其他综合
收益的税后净额
1．不能重分类进损益的其他综合收
益
（1）重新计量设定受益计划变动额
（2）权益法下不能转损益的其他综合
收益
（3）其他权益工具投资公允价值变动
（4）企业自身信用风险公允价值变动
2．将重分类进损益的其他综合收益
（1）权益法下可转损益的其他综合收
益
（2）其他债权投资公允价值变动
（3）金融资产重分类计入其他综合收
益的金额
（4）其他债权投资信用减值准备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额
（7）其他
（二）归属于少数股东的其他综合收
益的税后净额
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舍得酒业 2023 年年度报告
七、综合收益总额 1,772,296,286.39 1,700,501,079.92
（一）归属于母公司所有者的综合收
1,771,304,355.44 1,685,441,885.91
益总额
（二）归属于少数股东的综合收益总
991,930.95 15,059,194.01
额
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 5.3457 5.0997
（二）稀释每股收益(元/股) 5.3457 5.0889
公司负责人：蒲吉洲 主管会计工作负责人：邹庆利 会计机构负责人：张小清
母公司利润表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年度 2022 年度
一、营业收入 十九、4 4,090,354,352.66 3,526,154,592.72
减：营业成本 十九、4 1,402,184,588.88 1,172,272,841.36
税金及附加 973,140,230.25 867,550,881.11
销售费用 183,686,601.35 130,983,997.80
管理费用 397,768,635.01 324,564,267.65
研发费用 94,575,051.03 61,453,343.00
财务费用 -19,808,788.02 -19,388,347.03
其中：利息费用 1,469,017.30 2,249,666.59
利息收入 21,845,396.32 22,042,158.99
加：其他收益 9,820,916.50 12,676,526.13
投资收益（损失以“－”号填列） 十九、5 925,183,501.43 895,639,915.49
其中：对联营企业和合营企业的投资
-986,839.95 -2,495.55
收益
以摊余成本计量的金融资产终止
确认收益
净敞口套期收益（损失以“-”号填
列）
公允价值变动收益（损失以“－”号
11,291,579.12 23,955,868.18
填列）
信用减值损失（损失以“-”号填列） -43.22 2,421,907.28
资产减值损失（损失以“-”号填列）
资产处置收益（损失以“－”号填
1,528,246.37
列）
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 2,006,632,234.36 1,923,411,825.91
加：营业外收入 7,949,068.61 3,033,106.63
减：营业外支出 5,735,225.07 5,872,567.46
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 2,008,846,077.90 1,920,572,365.08
减：所得税费用 258,944,828.19 254,677,802.34
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 1,749,901,249.71 1,665,894,562.74
（一）持续经营净利润（净亏损以“－”
1,749,901,249.71 1,665,894,562.74
号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损以“－”
号填列）
五、其他综合收益的税后净额
83 / 203
舍得酒业 2023 年年度报告
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的
金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 1,749,901,249.71 1,665,894,562.74
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)
公司负责人：蒲吉洲 主管会计工作负责人：邹庆利 会计机构负责人：张小清
合并现金流量表
2023 年 1—12 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2023年度 2022年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 7,360,470,622.73 6,013,829,798.35
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 5,935,396.70 18,246,090.46
收到其他与经营活动有关的现金 七、78（1） 352,762,258.09 431,108,995.26
经营活动现金流入小计 7,719,168,277.52 6,463,184,884.07
购买商品、接受劳务支付的现金 2,024,473,259.88 1,340,815,872.16
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的现金 1,569,735,961.22 1,299,297,059.97
支付的各项税费 2,185,135,142.09 1,936,011,964.98
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舍得酒业 2023 年年度报告
支付其他与经营活动有关的现金 七、78（1） 1,224,315,830.92 845,936,977.36
经营活动现金流出小计 7,003,660,194.11 5,422,061,874.47
经营活动产生的现金流量净额 715,508,083.41 1,041,123,009.60
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 3,800,100,000.00 5,050,000,000.00
取得投资收益收到的现金 41,836,552.15 54,072,403.12
处置固定资产、无形资产和其他长期资产
3,334,747.85 1,640,113.98
收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现金净
额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 3,845,271,300.00 5,105,712,517.10
购建固定资产、无形资产和其他长期资产
873,450,776.29 583,993,269.86
支付的现金
投资支付的现金 3,106,800,000.00 4,950,100,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净
额
支付其他与投资活动有关的现金 七、78（2） 200,000,000.00
投资活动现金流出小计 4,180,250,776.29 5,534,093,269.86
投资活动产生的现金流量净额 -334,979,476.29 -428,380,752.76
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 80,072,592.00
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现
金
取得借款收到的现金 95,606,988.98 25,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金 221,265,968.23 115,993,838.86
筹资活动现金流入小计 316,872,957.21 221,066,430.86
偿还债务支付的现金 750.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 502,623,394.98 265,234,772.18
其中：子公司支付给少数股东的股利、利
595,738.22
润
支付其他与筹资活动有关的现金 七、78（3） 390,680,049.96 50,520,546.86
筹资活动现金流出小计 893,304,194.94 315,755,319.04
筹资活动产生的现金流量净额 -576,431,237.73 -94,688,888.18
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 174,584.77 -116,997.46
五、现金及现金等价物净增加额 -195,728,045.84 517,936,371.20
加：期初现金及现金等价物余额 2,374,478,474.86 1,856,542,103.66
六、期末现金及现金等价物余额 2,178,750,429.02 2,374,478,474.86
公司负责人：蒲吉洲 主管会计工作负责人：邹庆利 会计机构负责人：张小清
母公司现金流量表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023年度 2022年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 5,218,405,584.40 4,352,015,348.94
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舍得酒业 2023 年年度报告
收到的税费返还 372,310.48
收到其他与经营活动有关的现金 208,475,525.99 242,099,016.07
经营活动现金流入小计 5,427,253,420.87 4,594,114,365.01
购买商品、接受劳务支付的现金 2,381,818,290.32 1,746,085,815.12
支付给职工及为职工支付的现金 799,535,609.28 714,195,435.12
支付的各项税费 1,454,030,458.66 1,214,902,683.23
支付其他与经营活动有关的现金 520,091,339.43 263,599,900.31
经营活动现金流出小计 5,155,475,697.69 3,938,783,833.78
经营活动产生的现金流量净额 271,777,723.18 655,330,531.23
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 2,700,000,000.00 3,150,000,000.00
取得投资收益收到的现金 946,738,963.09 924,999,879.16
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回
2,864,717.85 64,166.02
的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 3,649,603,680.94 4,075,064,045.18
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付
608,479,653.30 320,094,032.59
的现金
投资支付的现金 2,206,800,000.00 3,550,000,000.00
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金 200,000,000.00
投资活动现金流出小计 3,015,279,653.30 3,870,094,032.59
投资活动产生的现金流量净额 634,324,027.64 204,970,012.59
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 80,072,592.00
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金 211,503,357.48 29,664,553.26
筹资活动现金流入小计 211,503,357.48 109,737,145.26
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 499,403,075.34 265,234,772.18
支付其他与筹资活动有关的现金 383,617,039.40 12,351,796.87
筹资活动现金流出小计 883,020,114.74 277,586,569.05
筹资活动产生的现金流量净额 -671,516,757.26 -167,849,423.79
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 14,115.05 -27,331.81
五、现金及现金等价物净增加额 234,599,108.61 692,423,788.22
加：期初现金及现金等价物余额 1,227,820,622.20 535,396,833.98
六、期末现金及现金等价物余额 1,462,419,730.81 1,227,820,622.20
公司负责人：蒲吉洲 主管会计工作负责人：邹庆利 会计机构负责人：张小清
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舍得酒业 2023 年年度报告
合并所有者权益变动表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
2023 年度
归属于母公司所有者权益
其他权益 一
项目 工具 般 少数股东权 所有者权益
实收资本 其他综合 风 其 益 合计
优 永 资本公积 减：库存股 专项储备 盈余公积 未分配利润 小计
(或股本) 其 收益 险 他
先 续
他 准
股 债
备
一、上年
333,195,979.00 812,846,391.99 32,644,824.88 465,650.16 11,587,779.96 245,661,793.43 4,958,342,570.70 6,329,455,340.36 208,231,089.83 6,537,686,430.19
年末余额
加：会计
-1,277,984.73 -1,277,984.73 -1,277,984.73
政策变更
前期
差错更正
其他
二、本年
333,195,979.00 812,846,391.99 32,644,824.88 465,650.16 11,587,779.96 245,661,793.43 4,957,064,585.97 6,328,177,355.63 208,231,089.83 6,536,408,445.46
期初余额
三、本期
增减变动
金额（减
-19,400.00 24,874,774.71 392,988,368.54 1,422,564.47 1,271,510,386.94 904,799,957.58 120,009,799.59 1,024,809,757.17
少以
“－”号
填列）
（一）综
合收益总 1,771,304,355.44 1,771,304,355.44 991,930.95 1,772,296,286.39
额
（二）所
有者投入
45,156,488.18 45,156,488.18 119,582,644.60 164,739,132.78
和减少资
本
87 / 203
舍得酒业 2023 年年度报告
1．所有者
投入的普 120,000,000.00 120,000,000.00
通股
2．其他权
益工具持
有者投入
资本
3．股份支
付计入所
45,156,488.18 45,156,488.18 32,644.60 45,189,132.78
有者权益
的金额
4．其他 -450,000.00 -450,000.00
（三）利
-499,793,968.50 -499,793,968.50 -595,738.22 -500,389,706.72
润分配
1．提取盈
余公积
2．提取一
般风险准
备
3．对所有
者（或股
-499,793,968.50 -499,793,968.50 -595,738.22 -500,389,706.72
东）的分
配
4．其他
（四）所
有者权益
内部结转
1．资本公
积转增资
本（或股
本）
2．盈余公
积转增资
本（或股
本）
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舍得酒业 2023 年年度报告
3．盈余公
积弥补亏
损
4．设定受
益计划变
动额结转
留存收益
5．其他综
合收益结
转留存收
益
6．其他
（五）专
1,422,564.47 1,422,564.47 30,962.26 1,453,526.73
项储备
1．本期提
12,905,709.20 12,905,709.20 285,600.00 13,191,309.20
取
2．本期使
11,483,144.73 11,483,144.73 254,637.74 11,737,782.47
用
（六）其 -
-19,400.00 -20,281,713.47 392,988,368.54 -413,289,482.01
他 413,289,482.01
四、本期
333,176,579.00 837,721,166.70 425,633,193.42 465,650.16 13,010,344.43 245,661,793.43 6,228,574,972.91 7,232,977,313.21 328,240,889.42 7,561,218,202.63
期末余额
2022 年度
归属于母公司所有者权益
其他权益工
项目 少数股东权 所有者权益
具 一般
实收资本 其他综合 其 益 合计
优 永 资本公积 减：库存股 专项储备 盈余公积 风险 未分配利润 小计
(或股本) 其 收益 他
先 续 准备
他
股 债
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舍得酒业 2023 年年度报告
一、上年年
332,070,979.00 736,051,790.02 64,515,899.74 465,650.16 5,852,884.17 245,661,793.43 3,538,535,067.99 4,794,122,265.03 202,401,882.84 4,996,524,147.87
末余额
加：会计政
策变更
前期差
错更正
其他
二、本年期
332,070,979.00 736,051,790.02 64,515,899.74 465,650.16 5,852,884.17 245,661,793.43 3,538,535,067.99 4,794,122,265.03 202,401,882.84 4,996,524,147.87
初余额
三、本期增
减变动金额
（减少以 1,125,000.00 76,794,601.97 -31,871,074.86 5,734,895.79 1,419,807,502.71 1,535,333,075.33 5,829,206.99 1,541,162,282.32
“－”号填
列）
（一）综合
1,685,441,885.91 1,685,441,885.91 15,059,194.01 1,700,501,079.92
收益总额
（二）所有
者投入和减 1,159,800.00 - - - 86,781,795.54 - - - - - - - 87,941,595.54 87,941,595.54
少资本
1．所有者
投入的普通 1,159,800.00 78,912,792.00 80,072,592.00 80,072,592.00
股
2．其他权
益工具持有
者投入资本
3．股份支
付计入所有
7,869,003.54 7,869,003.54 7,869,003.54
者权益的金
额
4．其他
（三）利润
- - - - - - - - - - -265,634,383.20 - -265,634,383.20 -265,634,383.20
分配
1．提取盈
余公积
2．提取一
般风险准备
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舍得酒业 2023 年年度报告
3．对所有
者（或股 -265,634,383.20 -265,634,383.20 -265,634,383.20
东）的分配
4．其他
（四）所有
者权益内部
结转
1．资本公
积转增资本
（或股本）
2．盈余公
积转增资本
（或股本）
3．盈余公
积弥补亏损
4．设定受
益计划变动
额结转留存
收益
5．其他综
合收益结转
留存收益
6．其他
（五）专项
- - - - - - - 5,734,895.79 - - - - 5,734,895.79 38,703.34 5,773,599.13
储备
1．本期提
10,180,556.34 10,180,556.34 288,000.00 10,468,556.34
取
2．本期使
4,445,660.55 4,445,660.55 249,296.66 4,694,957.21
用
（六）其他 -34,800.00 -9,987,193.57 -31,871,074.86 21,849,081.29 -9,268,690.36 12,580,390.93
四、本期期
333,195,979.00 - - - 812,846,391.99 32,644,824.88 465,650.16 11,587,779.96 245,661,793.43 - 4,958,342,570.70 - 6,329,455,340.36 208,231,089.83 6,537,686,430.19
末余额
公司负责人：蒲吉洲 主管会计工作负责人：邹庆利 会计机构负责人：张小清
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舍得酒业 2023 年年度报告
母公司所有者权益变动表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
2023 年度
项目 实收资本 其他权益工具 其他综合收 所有者权益合
资本公积 减：库存股 专项储备 盈余公积 未分配利润
(或股本) 优先股 永续债 其他 益 计
一、上年年末余额 333,195,979.00 800,267,597.86 32,644,824.88 465,650.16 11,529,724.96 245,661,793.43 4,058,514,657.20 5,416,990,577.73
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 333,195,979.00 800,267,597.86 32,644,824.88 465,650.16 11,529,724.96 245,661,793.43 4,058,514,657.20 5,416,990,577.73
三、本期增减变动金
额（减少以“－”号 -19,400.00 - - - 24,907,419.31 392,988,368.54 - 1,376,121.07 - 1,250,107,281.21 883,383,053.05
填列）
（一）综合收益总额 1,749,901,249.71 1,749,901,249.71
（二）所有者投入和
45,189,132.78 45,189,132.78
减少资本
1．所有者投入的普通
股
2．其他权益工具持有
者投入资本
3．股份支付计入所有
45,189,132.78 45,189,132.78
者权益的金额
4．其他
（三）利润分配 -499,793,968.50 -499,793,968.50
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股
-499,793,968.50 -499,793,968.50
东）的分配
3．其他
（四）所有者权益内
部结转
1．资本公积转增资本
（或股本）
2．盈余公积转增资本
（或股本）
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舍得酒业 2023 年年度报告
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动
额结转留存收益
5．其他综合收益结转
留存收益
6．其他
（五）专项储备 1,376,121.07 1,376,121.07
1．本期提取 12,477,309.20 12,477,309.20
2．本期使用 11,101,188.13 11,101,188.13
（六）其他 -19,400.00 -20,281,713.47 392,988,368.54 -413,289,482.01
四、本期期末余额 333,176,579.00 825,175,017.17 425,633,193.42 465,650.16 12,905,846.03 245,661,793.43 5,308,621,938.41 6,300,373,630.78
2022 年度
项目 实收资本 其他权益工具 其他综合收
资本公积 减：库存股 专项储备 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
(或股本) 优先股 永续债 其他 益
一、上年年末余额 332,070,979.00 - - - 696,460,105.76 64,515,899.74 465,650.16 5,852,884.17 245,661,793.43 2,658,254,477.66 3,874,249,990.44
加：会计政策变更 -
前期差错更正 -
其他 -
二、本年期初余额 332,070,979.00 - - - 696,460,105.76 64,515,899.74 465,650.16 5,852,884.17 245,661,793.43 2,658,254,477.66 3,874,249,990.44
三、本期增减变动金
额（减少以“－”号 1,125,000.00 103,807,492.10 -31,871,074.86 5,676,840.79 1,400,260,179.54 1,542,740,587.29
填列）
（一）综合收益总额 1,665,894,562.74 1,665,894,562.74
（二）所有者投入和
1,159,800.00 123,063,376.03 124,223,176.03
减少资本
1．所有者投入的普通
1,159,800.00 78,912,792.00 80,072,592.00
股
2．其他权益工具持有
者投入资本
3．股份支付计入所有
44,150,584.03 44,150,584.03
者权益的金额
4．其他
（三）利润分配 -265,634,383.20 -265,634,383.20
1．提取盈余公积
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舍得酒业 2023 年年度报告
2．对所有者（或股
-265,634,383.20 -265,634,383.20
东）的分配
3．其他
（四）所有者权益内
部结转
1．资本公积转增资本
（或股本）
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动
额结转留存收益
5．其他综合收益结转
留存收益
6．其他
（五）专项储备 - - - - - - - 5,676,840.79 - - 5,676,840.79
1．本期提取 9,748,556.34 9,748,556.34
2．本期使用 4,071,715.55 4,071,715.55
（六）其他 -34,800.00 - - - -19,255,883.93 -31,871,074.86 12,580,390.93
四、本期期末余额 333,195,979.00 - - - 800,267,597.86 32,644,824.88 465,650.16 11,529,724.96 245,661,793.43 4,058,514,657.20 5,416,990,577.73
公司负责人：蒲吉洲 主管会计工作负责人：邹庆利 会计机构负责人：张小清
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舍得酒业 2023 年年度报告
三、公司基本情况
1. 公司概况
√适用 □不适用
1、历史沿革、注册资本、注册地、组织形式和总部地址。
舍得酒业股份有限公司（以下简称“公司”或“本公司”，在包含子公司时统称本集团）原企业为
四川省射洪沱牌曲酒厂，是建国初期建立的地方国有酿酒企业。1988 年 10 月，该厂主导产品沱牌曲酒
被评为中国名酒。该厂 1990 年被评为国家大型企业，1993 年列入全国 500 强最佳经济效益工业企业之
一。1993 年 3 月 3 日，四川省股份制试点联审小组[川股审（1993）4 号]批准四川省射洪沱牌曲酒厂部
分改制，与中国工商银行四川省分行总府支行等共同发起设立四川沱牌实业股份有限公司，1993 年 7 月
28 日成立，成立时的注册资本为 109,650,000.00 元，其中射洪沱牌曲酒厂以经评估确认的经营性净资
产 70,920,000.00 元投入，为国有法人股，另 3 户企业及其他法人均以现金认购股份共 16,800,000.00
元，内部职工以现金认购 21,930,000.00 元。1996 年 5 月中国证监会[证监发审字（1996）38 号]批准
本公司向社会公开发行普通股 3,300 万股（其中内部职工股 1,096 万股占额度上市流通），股本总额由
109,650,000.00 元增至 131,690,000.00 元。
1996 年 11 月 15 日，公司第 5 次股东大会决议将公司名称由四川沱牌实业股份有限公司变更为四
川沱牌曲酒股份有限公司，并决议以资本公积金向全体股东每 10 股转增 10 股，股本总额增至
263,380,000.00 元，1996 年 11 月在四川省射洪县工商行政管理局办理了变更登记手续。公司 1998 年
第 7 次股东大会决议并经中国证监会[证监上字（1998）66 号]批准，以 1997 年期末总股本为基数按 10：
3 向全体股东配售股份，股本总额增至 298,272,400.00 元，于 1998 年 8 月 7 日在四川省射洪县工商行
政管理局办理了变更登记手续。2000 年 4 月 6 日，公司 1999 年度股东大会审议通过了“2000 年增资配
股方案”，以 1999 年期末总股本 298,272,400 股为基数按 10：3 向全体股东配售股份，共计应配售
89,481,720 股。国有法人股股东四川沱牌舍得集团有限公司（原名称为四川沱牌集团有限公司，于 2011
年 6 月更名为现名称，以下简称沱牌舍得集团公司）应配 45,105,120 股，经财政部[财管字（2000）42
号]批准以现金认购其应配股份的 10.49%即 4,731,000 股，其余 89.51%放弃认购；其他法人股股东应配
10,080,000 股，全部放弃认购；社会公众股股东应配 34,296,600 股，按承销协议由承销商包销。此方
案经中国证监会[证监公司字（2000）145 号]批准实施。2000 年 11 月 13 日此次配股完成后，公司股本
总额增至 337,300,000.00 元，2000 年 11 月 17 日在四川省遂宁工商行政管理局射洪分局办理了变更登
记手续。
2006 年 3 月，本公司进行股权分置改革，由原非流通股股东提出股权分置改革方案，即原非流通
股股东向流通股股东支付对价，流通股股东每 10 股获送 3.9 股的股份，原非流通股获得上市流通的权
利，成为有限售条件的流通股。股权分置改革方案分别于 2006 年 3 月 9 日经四川省政府国资委[川国资
产权（2006）69 号]批复同意和 2006 年 3 月 20 日本公司 2006 年第 1 次临时股东大会审议通过。
2009 年 4 月 9 日，根据公司股权分置改革承诺，公司有限售条件的股份 96,697,591 股上市流通，
公司总股本不变，股份结构发生变化，此次上市流通后公司无限售股份 337,300,000 股，占股份总数的
100.00%。
经本公司 2010 年度股东大会审议通过，四川省工商行政管理局核准，2011 年 6 月 27 日，公司名
称由四川沱牌曲酒股份有限公司变更为四川沱牌舍得酒业股份有限公司。根据 2017 年 12 月 20 日和
2018 年 1 月 5 日召开的第九届董事会第七次会议和 2018 年第一次临时股东大会，审议通过《关于变更
公司名称的议案》、《关于修订公司章程的议案》。同意公司名称由“四川沱牌舍得酒业股份有限公司”
变更为“舍得酒业股份有限公司”，并修订公司章程相关条款。根据上述情况办理了工商变更登记手续，
于 2018 年 1 月 12 日领取了四川省工商行政管理局换发的新的《营业执照》。
截至 2023 年 12 月 31 日，本公司账面总股本为 333,176,579.00 元，中国证券登记结算有限责任公
司登记的本公司总股本为 333,176,579.00 股。
公司注册资本为人民币 33317.6579 万元，注册地址四川省射洪市沱牌镇沱牌大道 999 号，公司组
织形式为其他股份有限公司(上市)，总部位于四川省射洪市沱牌镇沱牌大道 999 号。公司及其所属子公
司以下合称为“本集团”。
2、业务性质和实际从事的主要经营活动。
公司主要销售白酒和玻瓶。公司经营范围：粮食收购；白酒、其他酒（配制酒）及纯净水生产、销
售；危险货物运输(3 类）；普通货运（以上项目经营期限以许可证为准）；（以下项目不含前置许可项
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舍得酒业 2023 年年度报告
目，后置许可项目凭许可证或审批文件经营）进出口业务；商品批发与零售；技术推广服务；商务服务
业；专业技术服务业。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
3、母公司以及本集团最终母公司的名称。
截至 2023 年 12 月 31 日止，母公司为四川沱牌舍得集团有限公司（以下简称“沱牌舍得集团公
司”），上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司持有沱牌舍得集团公司 70%的股权，郭广昌先生为本
公司的实际控制人。
4、财务报告的批准报出者和财务报告批准报出日。
本集团财务报表业经公司第十一届董事会第五次会议于 2024 年 03 月 18 日批准报出，根据本公司
章程，本集团财务报表将提交股东大会审议。
四、财务报表的编制基础
1. 编制基础
本集团以持续经营为财务报表的编制基础，以权责发生制为记账基础。本集团一般采用历史成本对
会计要素进行计量，在保证所确定的会计要素金额能够取得并可靠计量的前提下采用重置成本、可变
现净值、现值及公允价值进行计量。
2. 持续经营
√适用 □不适用
本集团自本报告期末起至少 12 个月内具备持续经营能力，无影响持续经营能力的重大事项。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
√适用 □不适用
本集团根据实际生产经营特点，依据相关企业会计准则的规定，对收入确认等交易和事项制定了
若干项具体会计政策和会计估计，详见本附注五、34“收入”等各项描述。关于管理层所作出的重大
会计判断和估计的说明，请参阅附注五、41“其他”。
1. 遵循企业会计准则的声明
本集团财务报表及附注系按财政部颁布的《企业会计准则》、应用指南、企业会计准则解释、中国
证券监督管理委员会发布的《公开发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号—财务报告的一般规定
[2023 年修订]》以及相关规定的要求编制，真实、完整地反映了本集团及公司本期的财务状况、经营成
果、股东权益变动和现金流量等有关信息。
2. 会计期间
本公司会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
3. 营业周期
√适用 □不适用
正常营业周期是指本集团从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间。本集团以 12
个月作为一个营业周期，并以其作为资产和负债的流动性划分标准。
4. 记账本位币
本公司的记账本位币为人民币。
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舍得酒业 2023 年年度报告
5. 重要性标准确定方法和选择依据
√适用 □不适用
项目 重要性标准
重要的单项计提坏账准备的应收款项 金额≥500 万元
重要的在建工程 单项在建工程金额超过净资产总额 1%
重要应付账款 单项账龄超过 1 年且金额≥100 万元
重要的非全资子公司 子公司总资产占集团合并总资产 10%以上
6. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
√适用 □不适用
企业合并，是指将两个或两个以上单独的企业合并形成一个报告主体的交易或事项。企业合并分为
同一控制下企业合并和非同一控制下企业合并。
(1)同一控制下企业合并
参与合并的企业在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制，且该控制并非暂时性的，为同一控
制下的企业合并。同一控制下的企业合并，在合并日取得对其他参与合并企业控制权的一方为合并方，
参与合并的其他企业为被合并方。合并日，是指合并方实际取得对被合并方控制权的日期。
合并方取得的资产和负债均按合并日在被合并方的账面价值计量。合并方取得的净资产账面价值与
支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本公积（股本溢价）；资本公积（股
本溢价）不足以冲减的，调整留存收益。
合并方为进行企业合并发生的各项直接费用，于发生时计入当期损益。
(2)非同一控制下企业合并
参与合并的企业在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的，为非同一控制下的企业合并。非
同一控制下的企业合并，在购买日取得对其他参与合并企业控制权的一方为购买方，参与合并的其他企
业为被购买方。购买日，是指为购买方实际取得对被购买方控制权的日期。
对于非同一控制下的企业合并，合并成本包含购买日购买方为取得对被购买方的控制权而付出的资
产、发生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值，为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨
询等中介费用以及其他管理费用于发生时计入当期损益。购买方作为合并对价发行的权益性证券或债务
性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。所涉及的或有对价按其在购买日的
公允价值计入合并成本，购买日后 12 个月内出现对购买日已存在情况的新的或进一步证据而需要调整
或有对价的，相应调整合并商誉。购买方发生的合并成本及在合并中取得的可辨认净资产按购买日的公
允价值计量。合并成本大于合并中取得的被购买方于购买日可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为
商誉。合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，首先对取得的被购买方各项
可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核，复核后合并成本仍小于合并中
取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益。
购买方取得被购买方的可抵扣暂时性差异，在购买日因不符合递延所得税资产确认条件而未予确认
的，在购买日后 12 个月内，如取得新的或进一步的信息表明购买日的相关情况已经存在，预期被购买
方在购买日可抵扣暂时性差异带来的经济利益能够实现的，则确认相关的递延所得税资产，同时减少商
誉，商誉不足冲减的，差额部分确认为当期损益；除上述情况以外，确认与企业合并相关的递延所得税
资产的，计入当期损益。
通过多次交易分步实现的非同一控制下企业合并，根据《财政部关于印发企业会计准则解释第 5 号
的通知》（财会[2012]19 号）和《企业会计准则第 33 号——合并财务报表》第五十一条关于“一揽子
交易”的判断标准（参见本附注五、７“合并财务报表的编制方法”），判断该多次交易是否属于“一
揽子交易”。属于“一揽子交易”的，参考本部分前面各段描述及进行会计处理；不属于“一揽子交易”
的，区分个别财务报表和合并财务报表进行相关会计处理：
在个别财务报表中，以购买日之前所持被购买方的股权投资的账面价值与购买日新增投资成本之和，
作为该项投资的初始投资成本；购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益的，在处置该项投
资时将与其相关的其他综合收益采用与被购买方直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理（即，
除了按照权益法核算的在被购买方重新计量设定受益计划净负债或净资产导致的变动中的相应份额以
外，其余转入当期投资收益）。
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舍得酒业 2023 年年度报告
在合并财务报表中，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行
重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及其
他综合收益的，与其相关的其他综合收益应当采用与被购买方直接处置相关资产或负债相同的基础进行
会计处理（即，除了按照权益法核算的在被购买方重新计量设定受益计划净负债或净资产导致的变动中
的相应份额以外，其余转为购买日所属当期投资收益）。
7. 控制的判断标准和合并财务报表的编制方法
√适用 □不适用
(1)控制的判断标准
合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定。控制是指本集团拥有对被投资方的权力，通过参
与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响该回报金额。其中，本
集团享有现时权利使本集团目前有能力主导被投资方的相关活动，而不论本集团是否实际行使该权利，
视为本集团拥有对被投资方的权力；本集团自被投资方取得的回报可能会随着被投资方业绩而变动的，
视为享有可变回报；本集团以主要责任人身份行使决策权的，视为本集团有能力运用对被投资方的权力
影响该回报金额。合并范围包括本公司及全部子公司。子公司，是指被本集团控制的主体。
本集团在综合考虑所有相关事实和情况的基础上对是否控制被投资方进行判断。相关事实和情况主
要包括：被投资方的设立目的；被投资方的相关活动以及如何对相关活动作出决策；本集团享有的权利
是否使本集团目前有能力主导被投资方的相关活动；本集团是否通过参与被投资方的相关活动而享有可
变回报；本集团是否有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额；本集团与其他方的关系等。一旦相
关事实和情况的变化导致上述控制定义涉及的相关要素发生了变化，本集团将进行重新评估。
(2)合并财务报表编制的方法
从取得子公司的净资产和生产经营决策的实际控制权之日起，本集团开始将其纳入合并范围；从丧
失实际控制权之日起停止纳入合并范围。对于处置的子公司，处置日前的经营成果和现金流量已经适当
地包括在合并利润表和合并现金流量表中；当期处置的子公司，不调整合并资产负债表的期初数。非同
一控制下企业合并增加的子公司，其购买日后的经营成果及现金流量已经适当地包括在合并利润表和合
并现金流量表中，且不调整合并财务报表的期初数和对比数。同一控制下企业合并增加的子公司，其自
合并当期期初至合并日的经营成果和现金流量已经适当地包括在合并利润表和合并现金流量表中，并且
同时调整合并财务报表的对比数。
在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司的会计
政策和会计期间对子公司财务报表进行必要的调整。对于非同一控制下企业合并取得的子公司，以购买
日可辨认净资产公允价值为基础对其财务报表进行调整。
集团内所有重大往来余额、交易及未实现利润在合并财务报表编制时予以抵销。
子公司的股东权益及当期净损益中不属于本公司所拥有的部分分别作为少数股东权益及少数股东
损益在合并财务报表中股东权益及净利润项下单独列示。子公司当期净损益中属于少数股东权益的份
额，在合并利润表中净利润项目下以“少数股东损益”项目列示。少数股东分担的子公司的亏损超过了
少数股东在该子公司期初股东权益中所享有的份额，仍冲减少数股东权益。
当因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司的控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失
控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例
计算应享有原有子公司自购买日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资
收益。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益，在丧失控制权时采用与该子公司直接处置相关资产
或负债相同的基础进行会计处理。其后，对该部分剩余股权按照《企业会计准则第 2 号——长期股权投
资》或《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》等相关规定进行后续计量，详见本附注五、
19“长期股权投资”或本附注五、11“金融工具”。
本集团通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，需区分处置对子公司股权投资
直至丧失控制权的各项交易是否属于一揽子交易。处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及
经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明应将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理：
①这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
②这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
③一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
④一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
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不属于一揽子交易的，对其中的每一项交易视情况分别按照“不丧失控制权的情况下部分处置对子
公司的长期股权投资”（详见本附注五、19“长期股权投资”（2）④）和“因处置部分股权投资或其
他原因丧失了对原有子公司的控制权”（详见前段）适用的原则进行会计处理。处置对子公司股权投资
直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进
行会计处理；但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差
额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
8. 合营安排分类及共同经营会计处理方法
√适用 □不适用
合营安排，是指一项由两个或两个以上的参与方共同控制的安排。本集团根据在合营安排中享有的
权利和承担的义务，将合营安排分为共同经营和合营企业。共同经营，是指本集团享有该安排相关资产
且承担该安排相关负债的合营安排。合营企业，是指本集团仅对该安排的净资产享有权利的合营安排。
本集团对合营企业的投资采用权益法核算，按照本附注五、19“长期股权投资”（2）②“权益法
核算的长期股权投资”中所述的会计政策处理。
本集团作为合营方对共同经营，确认本集团单独持有的资产、单独所承担的负债，以及按本集团份
额确认共同持有的资产和共同承担的负债；确认出售本集团享有的共同经营产出份额所产生的收入；按
本集团份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；确认本集团单独所发生的费用，以及按本集团份额
确认共同经营发生的费用。
当本集团作为合营方向共同经营投出或出售资产（该资产不构成业务，下同）、或者自共同经营购
买资产时，在该等资产出售给第三方之前，本集团仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参
与方的部分。该等资产发生符合《企业会计准则第 8 号——资产减值》等规定的资产减值损失的，对于
由本集团向共同经营投出或出售资产的情况，本集团全额确认该损失；对于本集团自共同经营购买资产
的情况，本集团按承担的份额确认该损失。
9. 现金及现金等价物的确定标准
现金是指库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物，是指公司持有的期限短（一般指
从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
10. 外币业务和外币报表折算
√适用 □不适用
(1)发生外币交易时折算汇率的确定方法
外币交易在初始确认时，采用交易发生当日即期汇率折算为人民币金额。
(2)于资产负债表日，按照下列方法对外币货币性项目和外币非货币性项目进行处理：
①外币货币性项目，采用资产负债表日中国人民银行公布的人民币外汇牌价中间价折算。因资产负
债表日即期汇率与初始确认时或者前一资产负债表日即期汇率不同而产生的汇兑差额，计入当期损益。
②以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其记账本位币
金额；以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，折算后的记账本位
币金额与原记账本位币金额的差额，作为公允价值变动(含汇率变动)处理，并根据非货币性项目的性质
计入当期损益或其他综合收益。
货币性项目，是指本集团持有的货币资金和将以固定或可确定的金额收取的资产或者偿付的负债。
非货币性项目，是指货币性项目以外的项目。
(3)境外经营实体的外币财务报表的折算方法：
①资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算，所有者权益项目除“未分
配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算；
②利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日的即期汇率折算(或采用按照系统合理的方法确定
的、与交易发生日即期汇率近似的汇率折算)；
③按照上述①、②折算产生的外币财务报表折算差额，在资产负债表中所有者权益项目下单独列示。
④本集团对处于恶性通货膨胀经济中的境外经营的财务报表，按照下列方法进行折算：
对资产负债表项目运用一般物价指数予以重述，对利润表项目运用一般物价指数变动予以重述，再
按照最近资产负债表日的即期汇率进行折算。
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在境外经营不再处于恶性通货膨胀经济中时，停止重述，按照停止之日的价格水平重述的财务报表
进行折算。
⑤本集团在处置境外经营时，将资产负债表中所有者权益项目下列示的、与该境外经营相关的外币
财务报表折算差额，自所有者权益项目转入处置当期损益；部分处置境外经营的，按处置的比例计算处
置部分的外币财务报表折算差额，转入处置当期损益。
11. 金融工具
√适用 □不适用
金融工具，是指形成一方的金融资产并形成其他方的金融负债或权益工具的合同。当本集团成为金
融工具合同的一方时，确认相关的金融资产或金融负债。
(1)金融资产
①分类和初始计量
本集团根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为：
1)以摊余成本计量的金融资产
本集团管理以摊余成本计量的金融资产的业务模式为以收取合同现金流量为目标，且此类金融资产
的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致，即在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本
金金额为基础的利息的支付。本集团对于此类金融资产，采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量，
其摊销或减值产生的利得或损失，计入当期损益。
2)以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
本集团管理此类金融资产的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出售为目标，且此类金融
资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致。本集团对此类金融资产按照公允价值计量且其变动计
入其他综合收益，但减值损失或利得、汇兑损益和按照实际利率法计算的利息收入计入当期损益。其中：
<1>以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资
采用公允价值进行后续计量。采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得及汇兑损益计入当期损
益，其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其
他综合收益中转出，计入当期损益。
<2>以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资
采用公允价值进行后续计量。获得的股利（属于投资成本收回部分的除外）计入当期损益，其他利
得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益
中转出，计入留存收益。
对于非交易性权益工具投资，本集团可在初始确认时将其不可撤销地指定为以公允价值计量且其变
动计入其他综合收益的金融资产。该指定在单项投资的基础上作出，且相关投资从发行者的角度符合权
益工具的定义。
3)以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
本集团将上述以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资
产之外的金融资产，分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。此外，在初始确认时，
本集团为了消除或显著减少会计错配，将部分金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的
金融资产。对于此类金融资产，本集团采用公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。
本集团将对其没有控制、共同控制和重大影响的权益工具投资按照公允价值计量且其变动计入当期
损益，列示为交易性金融资产；自资产负债表日起预期持有超过一年的，列示为其他非流动金融资产。
金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，
相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产，相关交易费用计入初始确认金额。因销售
产品或提供劳务而产生的、未包含或不考虑重大融资成分的应收账款或应收票据，公司按照预期有权收
取的对价金额作为初始确认金额。
4)权益工具
权益工具是指能证明拥有本集团在扣除所有负债后的资产中的剩余权益的合同。本集团发行（含再
融资）、回购、出售或注销权益工具作为权益的变动处理，与权益性交易相关的交易费用从权益中扣减。
本集团不确认权益工具的公允价值变动。
本集团权益工具在存续期间分派股利（含分类为权益工具的工具所产生的“利息”）的，作为利润
分配处理。
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②金融资产减值
1)减值准备的确认方法
本集团以预期信用损失为基础，对上述各项目按照其适用的预期信用损失计量方法（一般方法或简
化方法）计提减值准备并确认信用减值损失。
信用损失，是指本集团按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所
有现金流量之间的差额，即全部现金短缺的现值。其中，对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产，
本集团按照该金融资产经信用调整的实际利率折现。
预期信用损失计量的一般方法是指，本集团在每个资产负债表日评估金融资产（含合同资产等其他
适用项目，下同）的信用风险自初始确认后是否已经显著增加，如果信用风险自初始确认后已显著增加，
本集团按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；如果信用风险自初始确认后未显著
增加，本集团按照相当于未来 12 个月内预期信用损失的金额计量损失准备。对于购买或源生的已发生
信用减值的金融资产，本集团在资产负债表日仅将自初始确认后整个存续期内预期信用损失的累计变动
确认为损失准备。本集团在评估预期信用损失时，考虑所有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息。
对于由《企业会计准则第 14 号——收入》规范的交易形成，且不含重大融资成分或者本集团不考
虑不超过一年的合同中的融资成分的应收款项及合同资产，本集团运用简化计量方法，按照相当于整个
存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。
除上述计量方法以外的金融资产，本集团在每个资产负债表日评估其信用风险自初始确认后是否已
经显著增加。如果信用风险自初始确认后已显著增加，本集团按照整个存续期内预期信用损失的金额计
量损失准备；如果信用风险自初始确认后未显著增加，本集团按照该金融工具未来 12 个月内预期信用
损失的金额计量损失准备。
本集团利用可获得的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，通过比较金融工具在资产负债表日发
生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增
加。
于资产负债表日，若本集团判断金融工具只具有较低的信用风险，则假定该金融工具的信用风险自
初始确认后并未显著增加。
本集团以单项金融工具或金融工具组合为基础评估预期信用风险和计量预期信用损失。当以金融工
具组合为基础时，本集团以共同风险特征为依据，将金融工具划分为不同组合。
本集团在每个资产负债表日重新计量预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为
减值损失或利得计入当期损益。对于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产在资产负债
表中列示的账面价值；对于以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资，本集团在其他综合
收益中确认其损失准备，不抵减该金融资产的账面价值。
2)信用风险自初始确认后是否显著增加的判断标准
如果某项金融资产在资产负债表日确定的预计存续期内的违约概率显著高于在初始确认时确定的
预计存续期内的违约概率，则表明该项金融资产的信用风险显著增加。除特殊情况外，本集团采用未来
12 个月内发生的违约风险的变化作为整个存续期内发生违约风险变化的合理估计，来确定自初始确认
后信用风险是否显著增加。
3)以组合为基础评估预期信用风险的组合方法
本集团对信用风险显著不同的金融资产单项评价信用风险，如：应收关联方款项；与对方存在争议
或涉及诉讼、仲裁的应收款项；已有明显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的应收款项等。
除了单项评估信用风险的金融资产外，本集团基于共同风险特征将金融资产划分为不同的组别，在
组合的基础上评估信用风险。
4)金融资产减值的会计处理方法
期末，本集团计算各类金融资产的预计信用损失，如果该预计信用损失大于其当前减值准备的账面
金额，将其差额确认为减值损失；如果小于当前减值准备的账面金额，则将差额确认为减值利得。
5)各类金融资产信用损失的确定方法
本集团需确认减值损失的金融资产系以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其
他综合收益的债务工具、租赁应收款，主要包括应收票据、应收账款、应收款项融资等。
<1>按信用风险特征组合计提预期信用损失的应收款项和合同资产
组合类别 确定组合的依据 计量预期信用损失的方法
应收银行承兑汇票 票据类型
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参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对
应收商业承兑汇票 未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整
个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对
未来经济状况的预测，编制应收账款账龄与于
应收账款——账龄组合 账龄
整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期
信用损失
对于由《企业会计准则第 14 号——收入》规范的交易形成的应收款项及合同资产，本集团运用简
化计量方法，按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。
应收款项融资以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的应收票据和应收账款，自初始确认日起
到期期限在一年内（含一年）的，列报为应收款项融资。本集团采用整个存续期的预期信用损失的金额
计量减值损失。
债权投资主要核算以摊余成本计量的债券投资等。本集团依据其信用风险自初始确认后是否已经显
著增加，采用相当于未来 12 个月内、或整个存续期的预期信用损失的金额计量减值损失。
其他债权投资主要核算以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债券投资等，自初始确认日起
到期期限在一年以上的应收款项融资，也列报为其他债权投资。对于其他债权投资（包含/不含列报在
其他债权投资中的包含重大融资成分的应收款项融资），本集团依据其信用风险自初始确认后是否已经
显著增加，采用相当于未来 12 个月内、或整个存续期的预期信用损失的金额计量减值损失。对于不包
含重大融资成分的应收款项融资，本集团按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。
<2>按单项计提预期信用损失的应收款项和合同资产的认定标准
对信用风险与组合信用风险显著不同的应收款项和合同资产，本集团按单项计提预期信用损失。
③终止确认金额资产转移的确认依据和计量方法
金融资产满足下列条件之一的，予以终止确认：
1)收取该金融资产现金流量的合同权利终止；
2)该金融资产已转移，且本集团将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；
3)该金融资产已转移，虽然本集团既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，
但是放弃了对该金融资产控制。
其他权益工具投资终止确认时，其账面价值与收到的对价以及原直接计入其他综合收益的公允价值
变动累计额之和的差额，计入留存收益；其余金融资产终止确认时，其账面价值与收到的对价以及原直
接计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和的差额，计入当期损益。
若本集团既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，且未放弃对该金融资产
的控制的，则按照继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。继续涉入
所转移金融资产的程度，是指该金融资产价值变动使企业面临的风险水平。
金融资产整体转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产的账面价值及因转移而收到的对价与原
计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和的差额计入当期损益。
金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产的账面价值在终止确认及未终止确认部
分之间按其相对的公允价值进行分摊，并将因转移而收到的对价与应分摊至终止确认部分的原计入其他
综合收益的公允价值变动累计额之和与分摊的前述账面金额之差额计入当期损益。
本集团对采用附追索权方式出售的金融资产，或将持有的金融资产背书转让，需确定该金融资产所
有权上几乎所有的风险和报酬是否已经转移。已将该金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转
入方的，终止确认该金融资产；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，不终止确认该金融
资产；既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，则继续判断企业是否对该资
产保留了控制，并根据前面各段所述的原则进行会计处理。
④核销
如果本集团不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回，则直接减记该金融资产的账
面余额。这种减记构成相关金融资产的终止确认。这种情况通常发生在本集团确定债务人没有资产或收
入来源可产生足够的现金流量以偿还将被减记的金额。但是，按照本集团收回到期款项的程序，被减记
的金融资产仍可能受到执行活动的影响。
已减记的金融资产以后又收回的，作为减值损失的转回计入收回当期的损益。
(2)金融负债
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金融负债于初始确认时分类为以摊余成本计量的金融负债和以公允价值计量且其变动计入当期损
益的金融负债。
除下列各项外，本集团将金融负债分类为以摊余成本计量的金融负债：
①以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍
生工具）和指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。
②金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债。
③不属于本条第①项或第②项情形的财务担保合同，以及不属于本条第①项情形的以低于市场利率
贷款的贷款承诺。在非同一控制下的企业合并中，本集团作为购买方确认的或有对价形成金融负债的，
该金融负债按照以公允价值计量且其变动计入当期损益进行会计处理。
在初始确认时，为了提供更相关的会计信息，本集团可以将金融负债指定为以公允价值计量且其变
动计入当期损益的金融负债，该指定满足下列条件之一：
1)能够消除或显著减少会计错配。
2)根据正式书面文件载明的企业风险管理或投资策略，以公允价值为基础对金融负债组合或金融资
产和金融负债组合进行管理和业绩评价，并在本集团内部以此为基础向关键管理人员报告。该指定一经
做出，不得撤销。
本集团的金融负债主要为以摊余成本计量的金融负债，包括应付票据及应付账款、其他应付款、借
款及应付债券等。该类金融负债按其公允价值扣除交易费用后的金额进行初始计量，并采用实际利率法
进行后续计量。期限在一年以下(含一年)的，列示为流动负债；期限在一年以上但自资产负债表日起一
年内(含一年)到期的，列示为一年内到期的非流动负债；其余列示为非流动负债。
当金融负债的现时义务全部或部分已经解除时，本集团终止确认该金融负债或义务已解除的部分。
终止确认部分的账面价值与支付的对价之间的差额，计入当期损益。
金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除的，本集团终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。
(3)金融工具的公允价值确定
存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工具，采
用估值技术确定其公允价值。公司将估值技术使用的输入值分以下层级，并依次使用：
①第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；
②第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值，包括：活跃
市场中类似资产或负债的报价；非活跃市场中相同或类似资产或负债的报价；除报价以外的其他可观察
输入值，如在正常报价间隔期间可观察的利率和收益率曲线等；市场验证的输入值等；
③第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值，包括不能直接观察或无法由可观察市场数
据验证的利率、股票波动率、企业合并中承担的弃置义务的未来现金流量、使用自身数据作出的财务预
测等。
(4)后续计量
初始确认后，本集团对不同类别的金融资产，分别以摊余成本、以公允价值计量且其变动计入其他
综合收益或以公允价值计量且其变动计入当期损益进行后续计量。
初始确认后，本集团对不同类别的金融负债，分别以摊余成本、以公允价值计量且其变动计入当期
损益或以其他适当方法进行后续计量。
金融资产或金融负债的摊余成本，以该金融资产或金融负债的初始确认金额经下列调整后的结果确
定：
①扣除已偿还的本金。
②加上或减去采用实际利率法将该初始确认金额与到期日金额之间的差额进行摊销形成的累计摊
销额。
③扣除累计计提的损失准备（仅适用于金融资产）。
本集团按照实际利率法确认利息收入。利息收入根据金融资产账面余额乘以实际利率计算确定，但
下列情况除外：
1)对于购入或源生的已发生信用减值的金融资产，本集团自初始确认起，按照该金融资产的摊余成
本和经信用调整的实际利率计算确定其利息收入。
2)对于购入或源生的未发生信用减值、但在后续期间成为已发生信用减值的金融资产，本集团在后
续期间，按照该金融资产的摊余成本和实际利率计算确定其利息收入。本集团按照上述政策对金融资产
的摊余成本运用实际利率法计算利息收入的，若该金融工具在后续期间因其信用风险有所改善而不再存
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在信用减值，并且这一改善在客观上可与应用上述政策之后发生的某一事件相联系（如债务人的信用评
级被上调），本集团转按实际利率乘以该金融资产账面余额来计算确定利息收入。
12. 应收票据
√适用 □不适用
应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
应收票据的预期信用损失确定方法及会计处理方法详见附注五、11——金融工具。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据详见附注五、11——金融工具
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
√适用 □不适用
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准详见附注五、11——金融工具
13. 应收账款
√适用 □不适用
应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见附注五、11——金融工具。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据详见附注五、11——金融工具
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
√适用 □不适用
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法详见附注五、11——金融工具
按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准
√适用 □不适用
按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准详见附注五、11——金融工具
14. 应收款项融资
√适用 □不适用
应收款项融资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
应收款项融资的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见附注五、11——金融工具。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据详见附注五、11——金融工具
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舍得酒业 2023 年年度报告
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
√适用 □不适用
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法详见附注五、11——金融工具
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
√适用 □不适用
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准详见附注五、11——金融工具
15. 其他应收款
√适用 □不适用
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见附注五、11——金融工具。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
□适用 √不适用
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
√适用 □不适用
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准详见附注五、11——金融工具
16. 存货
√适用 □不适用
存货类别、发出计价方法、盘存制度、低值易耗品和包装物的摊销方法
√适用 □不适用
(1) 存货的分类
存货包括原材料库存商品、包装物、自制半成品等。
(2) 发出存货的计价方法
发出存货时按加权平均法计价。
(3)存货的盘存制度
存货的盘存制度采用永续盘存制。
(4)低值易耗品和包装物的摊销方法
对低值易耗品采用一次转销法、五五摊销法进行摊销。
对包装物采用一次转销法进行摊销。
存货跌价准备的确认标准和计提方法
√适用 □不适用
于资产负债表日，存货按照成本与可变现净值孰低计量，存货成本高于其可变现净值的，应当计
提存货跌价准备，计入当期损益。可变现净值，是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估
计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。
各类存货可变现净值的确定依据如下：
①产成品、商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产经营过程中，以该存
货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值。
②需要经过加工的材料存货，在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工
时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值。
③资产负债表日，同一项存货中一部分有合同价格约定、其他部分不存在合同价格的，应当分别
确定其可变现净值，并与其相对应的成本进行比较，分别确定存货跌价准备的计提或转回的金额。
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存货跌价准备按单个存货项目(或存货类别)计提，与在同一地区生产和销售的产品系列相关、具
有相同或类似最终用途或目的，且难以与其他项目分开计量的存货，合并计提存货跌价准备。
按照组合计提存货跌价准备的组合类别及确定依据、不同类别存货可变现净值的确定依据
□适用 √不适用
基于库龄确认存货可变现净值的各库龄组合可变现净值的计算方法和确定依据
□适用 √不适用
17. 合同资产
√适用 □不适用
合同资产的确认方法及标准
√适用 □不适用
合同资产，指已向客户转让商品而有权收取对价的权利，且该权利取决于时间流逝之外的其他因素。
向客户销售两项可明确区分的商品，因已交付其中一项商品而有权收取款项，但收取该款项还取决于交
付另一项商品的，该收款权利应作为合同资产。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示，不同合
同下的合同资产和合同负债不予抵销。
合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
□适用 √不适用
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准
□适用 √不适用
18. 持有待售的非流动资产或处置组
√适用 □不适用
划分为持有待售的非流动资产或处置组的确认标准和会计处理方法
√适用 □不适用
(1)持有待售的非流动资产或处置组确认标准
本集团若主要通过出售（包括具有商业实质的非货币性资产交换，下同）而非持续使用一项非流动
资产或处置组收回其账面价值的，则将其划分为持有待售类别。具体标准为同时满足以下条件：
①根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；
②出售极可能发生，即企业已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计出售将在一
年内完成。
其中，处置组是指在一项交易中作为整体通过出售或其他方式一并处置的一组资产，以及在该交易
中转让的与这些资产直接相关的负债。处置组所属的资产组或资产组组合按照《企业会计准则第 8 号—
资产减值》分摊了企业合并中取得的商誉的，该处置组应当包含分摊至处置组的商誉。
因出售对子公司的投资等原因导致丧失对子公司控制权的，无论出售后是否保留部分权益性投资，
在拟出售的对子公司投资满足持有待售类别划分条件时，在母公司个别财务报表中将对子公司投资整体
划分为持有待售类别，在合并财务报表中将子公司所有资产和负债划分为持有待售类别。
(2)会计处理方法
初始计量或在资产负债表日重新计量划分为持有待售的非流动资产和处置组时，其账面价值高于公
允价值减去出售费用后的净额的，将账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金额确认
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为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值准备。对于处置组，所确认的资产减值损
失先抵减处置组中商誉的账面价值，再按比例抵减该处置组内适用《企业会计准则第 42 号—持有待售
的非流动资产、处置组和终止经营》（以下简称“持有待售准则”）的计量规定的各项非流动资产的账
面价值。后续资产负债表日持有待售的处置组公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额
应当予以恢复，并在划分为持有待售类别后适用持有待售准则计量规定的非流动资产确认的资产减值损
失金额内转回，转回金额计入当期损益，并根据处置组中除商誉外适用持有待售准则计量规定的各项非
流动资产账面价值所占比重按比例增加其账面价值；已抵减的商誉账面价值，以及适用持有待售准则计
量规定的非流动资产在划分为持有待售类别前确认的资产减值损失不得转回。
持有待售的非流动资产或处置组中的非流动资产不计提折旧或摊销，持有待售的处置组中负债的利
息和其他费用继续予以确认。
非流动资产或处置组不再满足持有待售类别的划分条件时，不再将其继续划分为持有待售类别或将
非流动资产从持有待售的处置组中移除，并按照以下两者孰低计量：
①划分为持有待售类别前的账面价值，按照假定不划分为持有待售类别情况下本应确认的折旧、摊
销或减值等进行调整后的金额；
②可收回金额。
终止经营的认定标准和列报方法
√适用 □不适用
终止经营，是指满足下列条件之一的、能够单独区分且已被公司处置或划分为持有待售类别的组成
部分：
①该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；
②该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关联计划
的一部分；
③该组成部分是专为了转售而取得的子公司。
本集团在利润表中单独列报终止经营损益，终止经营的减值损失和转回金额等经营损益及处置损益
均作为终止经营损益列报。
19. 长期股权投资
√适用 □不适用
本部分所指的长期股权投资是指本集团对被投资单位具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投
资。本集团对被投资单位不具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资，作为以公允价值计量且其
变动计入当期损益的金融资产核算，其中如果属于非交易性的，本集团在初始确认时可选择将其指定为
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产核算，其会计政策详见附注五、11“金融工具”。
共同控制，是指本集团按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分
享控制权的参与方一致同意后才能决策。重大影响，是指本集团对被投资单位的财务和经营政策有参与
决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。
(1)投资成本的确定
对于同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，在合并日按照被合并方股东权益/所有者权益在
最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长期股权投资初始投
资成本与支付的现金、转让的非现金资产以及所承担债务账面价值之间的差额，调整资本公积；资本公
积不足冲减的，调整留存收益。以发行权益性证券作为合并对价的，在合并日按照被合并方股东权益/
所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本，按照发
行股份的面值总额作为股本，长期股权投资初始投资成本与所发行股份面值总额之间的差额，调整资本
公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。通过多次交易分步取得同一控制下被合并方的股权，最终
形成同一控制下企业合并的，应分别是否属于“一揽子交易”进行处理：属于“一揽子交易”的，将各
项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，在合并日按照应享有被合
并方股东权益/所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投
资成本，长期股权投资初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份
新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。合并日之前
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舍得酒业 2023 年年度报告
持有的股权投资因采用权益法核算或作为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产而确
认的其他综合收益，暂不进行会计处理。
对于非同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，在购买日按照合并成本作为长期股权投资的初
始投资成本，合并成本包括购买方付出的资产、发生或承担的负债、发行的权益性证券的公允价值之和。
通过多次交易分步取得被购买方的股权，最终形成非同一控制下的企业合并的，应分别是否属于“一揽
子交易”进行处理：属于“一揽子交易”的，将各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不
属于“一揽子交易”的，按照原持有被购买方的股权投资账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成
本法核算的长期股权投资的初始投资成本。原持有的股权采用权益法核算的，相关其他综合收益暂不进
行会计处理。
合并方或购买方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，
于发生时计入当期损益。
除企业合并形成的长期股权投资外的其他股权投资，按成本进行初始计量，该成本视长期股权投资
取得方式的不同，分别按照本集团实际支付的现金购买价款、本集团发行的权益性证券的公允价值、投
资合同或协议约定的价值、非货币性资产交换交易中换出资产的公允价值或原账面价值、该项长期股权
投资自身的公允价值等方式确定。与取得长期股权投资直接相关的费用、税金及其他必要支出也计入投
资成本。对于因追加投资能够对被投资单位实施重大影响或实施共同控制但不构成控制的，长期股权投
资成本为按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》确定的原持有股权投资的公允价值加
上新增投资成本之和。
(2)后续计量及损益确认方法
对被投资单位具有共同控制（构成共同经营者除外）或重大影响的长期股权投资，采用权益法核算。
此外，本集团财务报表采用成本法核算能够对被投资单位实施控制的长期股权投资。
①成本法核算的长期股权投资
采用成本法核算时，长期股权投资按初始投资成本计价，追加或收回投资调整长期股权投资的成本。
除取得投资时实际支付的价款或者对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或者利润外，当期投资收
益按照享有被投资单位宣告发放的现金股利或利润确认。
②权益法核算的长期股权投资
采用权益法核算时，长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允
价值份额的，不调整长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认
净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益，同时调整长期股权投资的成本。
采用权益法核算时，按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别
确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；按照被投资单位宣告分派的利润或
现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；对于被投资单位除净损益、其他综合
收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期股权投资的账面价值并计入资本公积。在确认应
享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资时被投资单位各项可辨认资产等的公允价值为基础，对被
投资单位的净利润进行调整后确认。被投资单位采用的会计政策及会计期间与本集团不一致的，按照本
集团的会计政策及会计期间对被投资单位的财务报表进行调整，并据以确认投资收益和其他综合收益。
对于本集团与联营企业及合营企业之间发生的交易，投出或出售的资产不构成业务的，未实现内部交易
损益按照享有的比例计算归属于本集团的部分予以抵销，在此基础上确认投资损益。但本集团与被投资
单位发生的未实现内部交易损失，属于所转让资产减值损失的，不予以抵销。本集团向合营企业或联营
企业投出的资产构成业务的，投资方因此取得长期股权投资但未取得控制权的，以投出业务的公允价值
作为新增长期股权投资的初始投资成本，初始投资成本与投出业务的账面价值之差，全额计入当期损益。
本集团向合营企业或联营企业出售的资产构成业务的，取得的对价与业务的账面价值之差，全额计入当
期损益。本集团自联营企业及合营企业购入的资产构成业务的，按《企业会计准则第 20 号——企业合
并》的规定进行会计处理，全额确认与交易相关的利得或损失。
在确认应分担被投资单位发生的净亏损时，以长期股权投资的账面价值和其他实质上构成对被投资
单位净投资的长期权益减记至零为限。此外，如本集团对被投资单位负有承担额外损失的义务，则按预
计承担的义务确认预计负债，计入当期投资损失。被投资单位以后期间实现净利润的，本集团在收益分
享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享额。
③收购少数股权
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在编制合并财务报表时，因购买少数股权新增的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公
司自购买日（或合并日）开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积，资本公积不足冲减的，
调整留存收益。
④处置长期股权投资
在合并财务报表中，母公司在不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权投资，处置价款
与处置长期股权投资相对应享有子公司净资产的差额计入股东权益；母公司部分处置对子公司的长期股
权投资导致丧失对子公司控制权的，按本附注五、7、“合并财务报表编制的方法”(2)中所述的相关会
计政策处理。
其他情形下的长期股权投资处置，对于处置的股权，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期
损益。
采用权益法核算的长期股权投资，处置后的剩余股权仍采用权益法核算的，在处置时将原计入股东
权益的其他综合收益部分按相应的比例采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会
计处理。因被投资方除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权
益，按比例结转入当期损益。
采用成本法核算的长期股权投资，处置后剩余股权仍采用成本法核算的，其在取得对被投资单位的
控制之前因采用权益法核算或金融工具确认和计量准则核算而确认的其他综合收益，采用与被投资单位
直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，并按比例结转当期损益；因采用权益法核算而确认
的被投资单位净资产中除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动按比例结转当期
损益。
本集团因处置部分股权投资丧失了对被投资单位的控制的，在编制个别财务报表时，处置后的剩余
股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取得
时即采用权益法核算进行调整；处置后的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，
改按金融工具确认和计量准则的有关规定进行会计处理，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值之间
的差额计入当期损益。对于本集团取得对被投资单位的控制之前，因采用权益法核算或金融工具确认和
计量准则核算而确认的其他综合收益，在丧失对被投资单位控制时采用与被投资单位直接处置相关资产
或负债相同的基础进行会计处理，因采用权益法核算而确认的被投资单位净资产中除净损益、其他综合
收益和利润分配以外的其他所有者权益变动在丧失对被投资单位控制时结转入当期损益。其中，处置后
的剩余股权采用权益法核算的，其他综合收益和其他所有者权益按比例结转；处置后的剩余股权改按金
融工具确认和计量准则进行会计处理的，其他综合收益和其他所有者权益全部结转。
本集团因处置部分股权投资丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩余股权改按
金融工具确认和计量准则核算，其在丧失共同控制或重大影响日的公允价值与账面价值之间的差额计入
当期损益。原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投
资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，因被投资方除净损益、其他综合收益和利润
分配以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权益，在终止采用权益法时全部转入当期投资收益。
本集团通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权，如果上述交易属于一揽子交易的，
将各项交易作为一项处置子公司股权投资并丧失控制权的交易进行会计处理，在丧失控制权之前每一次
处置价款与所处置的股权对应的长期股权投资账面价值之间的差额，先确认为其他综合收益，到丧失控
制权时再一并转入丧失控制权的当期损益。
长期股权投资减值准备的确认标准、计提方法详见附注五、27“长期资产减值”。
20. 投资性房地产
(1). 如果采用公允价值计量模式的：
选择公允价值计量的依据
本集团投资性房地产是指为赚取租金或资本增值，或两者兼有而持有的房地产，包括已出租的土地
使用权、持有并准备增值后转让的土地使用权、已出租的建筑物。投资性房地产应当按照成本进行初始
计量，在资产负债表日采用公允价值模式进行后续计量。
采用公允价值模式的，不对投资性房地产计提折旧或进行摊销，以资产负债表日投资性房地产的公
允价值为基础调整其账面价值，公允价值与原账面价值之间的差额计入当期损益。
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本集团对于出租的土地使用权及建筑物，周边房产出租情况较为普遍，在交易活跃的房地产市场中，通
过对大量类似物业的交易价格进行分析调整，可以很好地反映评估对象的公允价值，故本集团采用公允
价值模式进行后续计量。
21. 固定资产
(1).确认条件
√适用 □不适用
固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有，并且使用寿命超过一个会计年度的
有形资产。固定资产同时满足下列条件的，才能予以确认：
①与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；
②该固定资产的成本能够可靠地计量。
(2).折旧方法
√适用 □不适用
类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 10-40 年 5.00% 2.43%-9.70%
机器设备 年限平均法 5-11 年 5.00% 8.64%-19.00%
电子设备 年限平均法 5年 5.00% 19.00%
运输设备 年限平均法 8年 5.00% 11.88%
固定资产装修 年限平均法 10 年 3.00% 9.70%
其他设备 年限平均法 10 年 5.00% 9.50%
22. 在建工程
√适用 □不适用
在建工程成本按实际工程支出确定，包括在建期间发生的各项工程支出以及其他相关费用等。
在建工程在达到预定可使用状态后结转为固定资产，其中机器设备类在建工程已经试生产或试运行，
并且其结果表明资产能够正常运行或能够稳定地生产出合格产品，或者试运行结果表明其能够正常运转
或营业时结转为固定资产，房屋类在建工程在实体建造（包括安装）工作已经全部完成或实质上已经全
部完成时或该项建造的固定资产上的支出金额很少或者几乎不再发生结转为固定资产。
在建工程的减值测试方法和减值准备计提方法详见附注五、27“长期资产减值”。
23. 借款费用
√适用 □不适用
(1)本集团发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，
计入相关资产成本。符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长的时间的(通常是指 1 年及 1 年以上)
购建或者生产活动才能达到预定可使用可销售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。其他借款
费用，应当在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。借款费用包括借款利息、折价或者溢价
的摊销、辅助费用以及因外币借款而发生的汇兑差额等。
(2)借款费用同时满足下列条件的，开始资本化：
①资产支出已发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而支付的现金、转移非现
金资产或者承担带息债务形式发生的支出；
②借款费用已经发生；
③为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资本化。
符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断，且中断时间连续超过 3 个月的，暂
停借款费用的资本化。在中断期间发生的借款费用确认为费用，计入当期损益，直至资产的购建或者生
产活动重新开始。如果中断是所购建或者生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用或可销售状态必
要的程序，借款费用的资本化则继续进行。
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(3)在资本化期间内，每一会计期间的利息(包括折价或溢价的摊销)资本化金额，按照下列规定确
定：
①为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的利息费用，
减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额确定。
②为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用了一般借款的，根据累计资产支出超过专门借款部
分的资产支出加权平均数乘以所占用的一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金
额。资本化率根据一般借款加权平均利率确定。
借款存在折价或溢价的，按照实际利率法确定每一会计期间相应摊销的折价或者溢价的金额，调整
每期利息金额。
在资本化期间内，每一会计期间的利息资本化金额，不超过当期相关借款实际发生的利息金额。
(4)专门借款发生的辅助费用，在所购建或者生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可
销售状态之前发生的，在发生时根据其发生额予以资本化，计入符合资本化条件的资产的成本；在所购
建或者生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态之后发生的，在发生时根据其发生
额确认为费用，计入当期损益。一般借款发生的辅助费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当
期损益。
24. 生物资产
□适用 √不适用
25. 油气资产
□适用 √不适用
26. 无形资产
(1).使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序
√适用 □不适用
(1)无形资产，是指企业拥有或者控制的没有实物形态的可辨认非货币性资产。无形资产按照成本
进行初始计量。于取得无形资产时分析判断其使用寿命。
(2)本集团确定无形资产使用寿命通常考虑的因素：
①运用该资产生产的产品通常的寿命周期、可获得的类似资产使用寿命的信息；
②技术、工艺等方面的现阶段情况及对未来发展趋势的估计；
③以该资产生产的产品或提供服务的市场需求情况；
④现在或潜在的竞争者预期采取的行动；
⑤为维持该资产带来经济利益能力的预期维护支出，以及本集团预计支付有关支出的能力；
⑥对该资产控制期限的相关法律规定或类似限制，如特许使用期、租赁期等；
⑦与企业持有其他资产使用寿命的关联性等。
无法预见无形资产为本集团带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产。
(3)对于使用寿命有限的无形资产，在使用寿命内系统合理(或者直线法)摊销。本集团于每年年度
终了，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。无形资产的使用寿命及摊销方法与
以前估计不同的，将改变摊销期限和摊销方法。
(4)对于使用寿命有限的无形资产，在采用直线法计算摊销额时，各项无形资产的使用寿命、预计
净残值率如下：
名称 使用年限 使用年限判断依据 预计净残值率
土地使用权 25-70 年 法定使用权 -
软件 5 年 参考能为公司带来经济利益的期限确 -
定使用寿命
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名称 使用年限 使用年限判断依据 预计净残值率
商标权 30 年 参考能为公司带来经济利益的期限确 -
定使用寿命
使用寿命有限的无形资产减值测试方法和减值准备计提方法详见附注五、27“长期资产减值”。
(2).研发支出的归集范围及相关会计处理方法
√适用 □不适用
①内部研究开发项目的支出，包括研究阶段支出与开发阶段支出，其中：
1)研究是指为获取并理解新的科学或技术知识而进行的独创性的有计划调查。
2)开发是指在进行商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以生产出
新的或具有实质性改进的材料、装置、产品等。
研发支出的归集范围包括研发人员职工薪酬、股权激励费用、材料投入费用、折旧费用与摊销费用、
委托外部研究开发费用等。
②内部研究开发项目在研究阶段的支出于发生时计入当期损益；开发阶段的支出，同时满足下列条
件的，确认为无形资产：
1)完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
2)具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
3)无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自
身存在市场，无形资产将在内部使用的，应当证明其有用性；
4)有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无
形资产；
5)归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
27. 长期资产减值
√适用 □不适用
对于固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿命有限的无形资产、联营企业的长期股权投资等
非流动非金融资产，本集团于资产负债表日判断是否存在减值迹象。如存在减值迹象的，则估计其可
收回金额，进行减值测试。
减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。
可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高
者。资产的公允价值根据公平交易中销售协议价格确定；不存在销售协议但存在资产活跃市场的，公允
价值按照该资产的买方出价确定；不存在销售协议和资产活跃市场的，则以可获取的最佳信息为基础估
计资产的公允价值。处置费用包括与资产处置有关的法律费用、相关税费、搬运费以及为使资产达到可
销售状态所发生的直接费用。资产预计未来现金流量的现值，按照资产在持续使用过程中和最终处置时
所产生的预计未来现金流量，选择恰当的折现率对其进行折现后的金额加以确定。资产减值准备按单项
资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资
产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。
上述资产减值损失一经确认，以后期间不予转回价值得以恢复的部分。
28. 长期待摊费用
√适用 □不适用
长期待摊费用是本集团已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在 1 年以上(不含 1 年)的
各项费用。长期待摊费用在受益期内平均摊销，如果长期待摊费用项目不能使以后会计期间受益的，
则将其尚未摊销的摊余价值全部转入当期损益。
(长期)待摊费用按照(直线法)平均摊销，摊销年限如下：
名称 摊销年限
包装周转物资 4年
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名称 摊销年限
景观工程 10 年
房屋装修改造支出 1.83 年-5 年
29. 合同负债
√适用 □不适用
合同负债反映已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务。在向客户转让商品之前，客户已
经支付了合同对价或已经取得了无条件收取合同对价权利的，在客户实际支付款项与到期应付款项孰
早时点，按照已收或应收的金额确认合同负债。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示，不同
合同下的合同资产和合同负债不予抵销。
30. 职工薪酬
职工薪酬，是指本集团为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报酬或补偿。
职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。本集团提供给职工配偶、子
女、受赡养人、已故员工遗属及其他受益人等的福利，也属于职工薪酬。
(1).短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
短期薪酬是指本集团在职工提供相关服务的年度报告期间结束后十二个月内需要全部予以支付的
职工薪酬。
短期薪酬包括职工工资、奖金、津贴和补贴，职工福利费、医疗保险费、工伤保险费和生育保险
费等社会保险费，住房公积金、工会经费和职工教育经费，短期带薪缺勤、短期利润分享计划，非货
币性福利以及其他短期薪酬。
短期薪酬在职工为本集团提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期
损益或相关资产成本。
(2).离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
离职后福利是指本集团为获得员工提供的服务而在职工退休或与本集团解除劳动关系后，提供的各
种形式的报酬和福利，短期薪酬和辞退福利除外。
离职后福利计划包括设定提存计划和设定受益计划。其中，设定提存计划，是指向独立的基金缴存
固定费用后，本集团不再承担进一步支付义务的离职后福利计划；设定受益计划，是指除设定提存计划
以外的离职后福利计划。
设定提存计划包括基本养老保险、失业保险等。在职工提供服务的会计期间，根据设定提存计划计
算的应缴存金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。
于报告期末，将设定受益计划产生的职工薪酬成本确认为下列组成部分：
①服务成本，包括当期服务成本、过去服务成本和结算利得或损失。
②设定受益计划净负债或净资产的利息净额，包括计划资产的利息收益、设定受益计划义务的利息
费用以及资产上限影响的利息。
③重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动。
除非其他会计准则要求或允许职工福利成本计入资产成本，上述第①项和第②项应计入当期损益；
第③项应计入其他综合收益，并且在后续会计期间不允许转回至损益，但可以在权益范围内转移这些在
其他综合收益中确认的金额。
在设定受益计划下，在下列日期孰早日将过去服务成本确认为当期费用：
1) 修改设定受益计划时。
2) 企业确认相关重组费用或辞退福利时。
在设定受益计划结算时，确认一项结算利得或损失。
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(3).辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
辞退福利是指本集团在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或者为鼓励职工自愿接受
裁减而给予职工的补偿。
本集团向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当
期损益：本集团不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；本集团确认与
涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。
(4).其他长期职工福利的会计处理方法
√适用 □不适用
其他长期职工福利是指除短期薪酬、离职后福利、辞退福利之外所有的职工薪酬，包括长期带薪缺
勤、长期残疾福利、长期利润分享计划等。
本集团向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划条件的，适用于上述设定提存计划的有
关规定进行处理。
除符合设定提存计划条件的情形外，按照设定受益计划的有关规定，确认和计量其他长期职工福利
净负债或净资产。在本期末，本集团将其他长期职工福利产生的职工薪酬成本确认为下列组成部分：
①服务成本。
②其他长期职工福利净负债或净资产的利息净额。
③重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动。
为简化相关会计处理，上述项目的总净额计入当期损益或相关资产成本。
31. 预计负债
√适用 □不适用
与或有事项相关的义务同时满足下列条件的，确认为预计负债：
(1)该义务是企业承担的现时义务；
(2)履行该义务很可能导致经济利益流出企业；
(3)该义务的金额能够可靠地计量。
预计负债应当按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量。
32. 股份支付
√适用 □不适用
(1)股份支付的会计处理方法
股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确定的负
债的交易。股份支付分为以权益结算的股份支付。
①以权益结算的股份支付
用以换取职工提供的服务的权益结算的股份支付，以授予职工权益工具在授予日的公允价值计
量。该公允价值的金额在完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的情况下，在等待期内以
对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按直线法计算计入相关成本或费用，相应增加资本公积。
在等待期内每个资产负债表日，本集团根据最新取得的可行权职工人数变动等后续信息做出最佳
估计，修正预计可行权的权益工具数量。上述估计的影响计入当期相关成本或费用，并相应调整资本
公积。
用以换取其他方服务的权益结算的股份支付，如果其他方服务的公允价值能够可靠计量，按照其
他方服务在取得日的公允价值计量，如果其他方服务的公允价值不能可靠计量，但权益工具的公允价
值能够可靠计量的，按照权益工具在服务取得日的公允价值计量，计入相关成本或费用，相应增加股
东权益。
(2)修改、终止股份支付计划的相关会计处理
本集团对股份支付计划进行修改时，若修改增加了所授予权益工具的公允价值，按照权益工具公
允价值的增加相应确认取得服务的增加。权益工具公允价值的增加是指修改前后的权益工具在修改日
的公允价值之间的差额。若修改减少了股份支付公允价值总额或采用了其他不利于职工的方式，则仍
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继续对取得的服务进行会计处理，视同该变更从未发生，除非本集团取消了部分或全部已授予的权益
工具。
在等待期内，如果取消了授予的权益工具，本集团对取消所授予的权益性工具作为加速行权处
理，将剩余等待期内应确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。职工或其他方能够选择满
足非可行权条件但在等待期内未满足的，本集团将其作为授予权益工具的取消处理。
33. 优先股、永续债等其他金融工具
√适用 □不适用
(1)永续债和优先股等的区分
本集团发行的永续债和优先股等金融工具，同时符合以下条件的，作为权益工具：
①该金融工具不包括交付现金或其他金融资产给其他方，或在潜在不利条件下与其他方交换金融资
产或金融负债的合同义务；
②如将来须用或可用企业自身权益工具结算该金融工具的，如该金融工具为非衍生工具，则不包括
交付可变数量的自身权益工具进行结算的合同义务；如为衍生工具，则本集团只能通过以固定数量的自
身权益工具交换固定金额的现金或其他金融资产结算该金融工具。
除按上述条件可归类为权益工具的金融工具以外，本集团发行的其他金融工具应归类为金融负债。
本集团发行的金融工具为复合金融工具的，按照负债成分的公允价值确认为一项负债，按实际收到
的金额扣除负债成分的公允价值后的金额，确认为“其他权益工具”。发行复合金融工具发生的交易费
用，在负债成分和权益成分之间按照各自占总发行价款的比例进行分摊。
(2)永续债和优先股等的会计处理方法
归类为金融负债的永续债和优先股等金融工具，其相关利息、股利（或股息）、利得或损失，以及
赎回或再融资产生的利得或损失等，除符合资本化条件的借款费用（参见本附注五、23“借款费用”）
以外，均计入当期损益。
归类为权益工具的永续债和优先股等金融工具，其发行（含再融资）、回购、出售或注销时，本集
团作为权益的变动处理，相关交易费用亦从权益中扣减。本集团对权益工具持有方的分配作为利润分配
处理。
本集团不确认权益工具的公允价值变动。
34. 收入
(1).按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策
√适用 □不适用
(1) 收入确认原则
与客户之间的合同同时满足下列条件时，在客户取得相关商品控制权时确认收入：
①合同各方已批准该合同并承诺将履行各自义务；
②合同明确了合同各方与所转让商品或提供劳务相关的权利和义务；
③合同有明确的与所转让商品相关的支付条款；
④合同具有商业实质，即履行该合同将改变本集团未来现金流量的风险、时间分布或金额；
⑤因向客户转让商品而有权取得的对价很可能收回。
在合同开始日对合同进行评估，识别该合同所包含的各单项履约义务，并将交易价格按照各单项履
约义务所承诺商品的单独售价的相对比例分摊至各单项履约义务。在确定交易价格时考虑了可变对价、
合同中存在的重大融资成分、非现金对价、应付客户对价等因素的影响。然后确定各单项履约义务是在
某一时段内履行，还是在某一时点履行，并且在履行了各单项履约义务时分别确认收入。
满足下列条件之一的，属于在某一时段内履行履约义务；否则，属于在某一时点履行履约义务：
1) 客户在企业履约的同时即取得并消耗企业履约所带来的经济利益；
2) 客户能够控制企业履约过程中在建的商品；
3) 企业履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且该企业在整个合同期间有权就累计
至今已完成的履约部分收取款项。
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对于在某一时段内履行的履约义务，在该时段内按照履约进度确认收入。履约进度根据所转让商
品的性质采用投入法或产出法确定，当履约进度不能合理确定时，已经发生的成本预计能够得到补偿的，
按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。
如果不满足上述条件之一，则在客户取得相关商品控制权的时点将分摊至该单项履约义务的交易价
格确认收入。在判断客户是否已取得商品控制权时，应考虑下列迹象：
<1>企业就该商品享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务；
<2>企业已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权；
<3>企业已将该商品实物转移到客户，即客户已实物占有该商品；
<4>企业已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主
要风险和报酬；
<5>客户已接受该商品；
<6>其他表明客户已取得商品控制权的迹象。
（2）收入确认的具体方法
公司主营酒类及玻瓶业务的生产、销售，公司将产品销售给客户，属于在一个时点履行的履约义
务。本公司与购货方签订销售合同，根据合同约定将产品交付给购货方或购货方指定的第三方时，产
品的所有权和控制权随之转移至客户，按扣除应付客户对价后的净额确认收入。通过电商平台进行线
上销售，在货物发出并经客户签收或电商平台根据约定自动签收（客户未主动签收）时确认收入。
本公司根据营销政策，以及经销商的销售情况，给予酒类经销商一定比例的价格优惠折扣，定期
或不定期与经销商进行结算，在结算时作为折扣计入已开具的销售发票中，以扣除折扣后的发票金额
（净额）确认销售收入，根据权责发生制原则，对当期已经发生期末尚未结算的折扣从销售收入中计
提，计入其他应付款核算。
(2).同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法
□适用 √不适用
35. 合同成本
√适用 □不适用
(1) 与合同成本有关的资产金额的确定方法
与合同成本有关的资产包括合同取得成本和合同履约成本。
合同取得成本，即为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。
增量成本，是指不取得合同就不会发生的成本（例如：销售佣金等）。该资产摊销期限不超过一年的，
可以在发生时计入当期损益。
本集团为取得合同发生的、除预期能够收回的增量成本之外的其他支出（例如：无论是否取得合同
均会发生的差旅费、投标费、为准备投标资料发生的相关费用等），应当在发生时计入当期损益，除非
这些支出明确由客户承担。
合同取得成本初始确认摊销期限未超过一年或一个正常营业周期的，会计报表列报为“其他流动
资产”，超过一年或一个正常营业周期的，会计报表列报为“其他非流动资产”。
合同履约成本，即为履行合同发生的成本，不属于《企业会计准则第 14 号—收入（2017 年修订）》
之外的其他企业会计准则规范范围且同时满足下列条件的，作为合同履约成本确认为一项资产：
①该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或类似
费用）、明确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；
②该成本增加了企业未来用于履行履约义务的资源；
③该成本预期能够收回。
合同履约成本初始确认摊销期限未超过一年或一个正常营业周期的，会计报表列报为“存货”，超
过一年或一个正常营业周期的，会计报表列报为“其他非流动资产”。
(2)与合同成本有关的资产的摊销
与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品收入确认相同的基础进行摊销，计入当期损益。
(3)与合同成本有关的资产的减值
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在确定与合同成本有关的资产的减值时，首先对按照其他相关企业会计准则确认的、与合同有关的
其他资产确定减值损失；然后根据其账面价值高于下列第①项减去第②项的差额的，超出部分应当计提
减值准备，并确认为资产减值损失：
①因转让与该资产相关的商品预期能够取得的剩余对价；
②为转让该相关商品估计将要发生的成本。
以前期间减值的因素之后发生变化，使得企业上述第①项减去第②项后的差额高于该资产账面价值
的，转回原已计提的资产减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不应超过假定不计提减
值准备情况下该资产在转回日的账面价值。
36. 政府补助
√适用 □不适用
(1)政府补助，是本集团从政府无偿取得的货币性资产与非货币性资产。分为与资产相关的政府补
助和与收益相关的政府补助。
(2)与资产相关的政府补助判断依据及会计处理方法
与资产相关的政府补助，是指本集团取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助。
与资产相关的政府补助，应当确认为递延收益。与资产相关的政府补助确认为递延收益的，应当在
相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入损益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当
期损益。
相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，应当将尚未分配的相关递延收益余
额转入资产处置当期的损益。
与本集团日常活动相关的政府补助，应当按照经济业务实质，计入其他收益。与本集团日常活动无
关的政府补助，应当计入营业外收支。
(3)与收益相关的政府补助判断依据及会计处理方法
与收益相关的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。
本集团对于综合性项目的政府补助，需要将其分解为与资产相关的部分和与收益相关的部分，分别
进行会计处理；难以区分的，应当整体归类为与收益相关的政府补助。
与收益相关的政府补助，用于补偿企业以后期间的相关费用或损失的，取得时确认为递延收益，并
在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益；用于补偿企业已发生的相关费用或损失的，直接计
入当期损益。
与本集团日常活动相关的政府补助，应当按照经济业务实质，计入其他收益。与本集团日常活动无
关的政府补助，应当计入营业外收支。
(4)政府补助的确认时点
政府补助为货币性资产的，应当按照收到或应收的金额计量。按照应收金额计量的政府补助，在期
末有确凿证据表明能够符合财政扶持政策规定的相关条件且预计能够收到财政扶持资金时予以确认；政
府补助为非货币性资产的，应当按照取得非货币性资产所有权风险和报酬转移时确认政府补助实现。其
中非货币性资产按公允价值计量；公允价值不能可靠取得的，按照名义金额计量。
已确认的政府补助需要返还时，存在相关递延收益余额的，冲减相关递延收益账面余额，超出部分
计入当期损益；不存在相关递延收益的，直接计入当期损益。
37. 递延所得税资产/递延所得税负债
√适用 □不适用
所得税采用资产负债表债务法进行核算。于资产负债表日，分析比较资产、负债的账面价值与其计
税基础，两者之间存在差异的，确认递延所得税资产、递延所得税负债及相应的递延所得税费用(或收
益)。在计算确定当期所得税(即当期应交所得税)以及递延所得税费用(或收益)的基础上，将两者之和
确认为利润表中的所得税费用(或收益)，但不包括直接计入所有者权益的交易或事项的所得税影响。
资产负债表日，对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能无法获得足够的应
纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，应当减记递延所得税资产的账面价值。
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38. 租赁
√适用 □不适用
作为承租方对短期租赁和低价值资产租赁进行简化处理的判断依据和会计处理方法
√适用 □不适用
租赁是指本集团让渡或取得了在一定期间内控制一项或多项已识别资产使用的权利以换取或支付
对价的合同。在一项合同开始日，本集团评估合同是否为租赁或包含租赁。
(1)本集团作为承租人
本集团租赁资产的类别主要为仓库和房屋。
①初始计量
在租赁期开始日，本集团将可在租赁期内使用租赁资产的权利确认为使用权资产，将尚未支付的
租赁付款额的现值确认为租赁负债，短期租赁和低价值资产租赁除外。在计算租赁付款额的现值时，
本集团采用租赁内含利率作为折现率；无法确定租赁内含利率的，采用承租人增量借款利率作为折现
率。
②后续计量
本集团参照《企业会计准则第 4 号—固定资产》有关折旧规定对使用权资产计提折旧能够合理确
定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期
届满时能够取得租赁资产所有权的，在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。
各类使用权资产的具体折旧方法如下。
各类使用权资产采用直线法并按下列使用寿命、预计净残值率及折旧率计提折旧：
类别 折旧方法 使用年限 预计净残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 3.33-4.67 年 - 3.7%-4.75%
使用权资产的减值测试方法、减值准备计提方法详见本附注五、27“长期资产减值”。
对于租赁负债，本集团按照固定的周期性利率计算其在租赁期内各期间的利息费用，计入当期损
益或计入相关资产成本。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益或相关资
产成本。
③租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确定
租赁付款额的指数或比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际行权情
况发生变化时，本集团按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的
账面价值。使用权资产账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将剩余金额计入当期损
益。
④短期租赁和低价值资产租赁
对于短期租赁（在租赁开始日租赁期不超过 12 个月的租赁）和低价值资产租赁，本集团采取简化
处理方法，不确认使用权资产和租赁负债，而在租赁期内各个期间按照直线法或其他系统合理的方法将
租赁付款额计入相关资产成本或当期损益。
⑤租赁负债
在租赁期开始日，公司将尚未支付的租赁付款额的现值确认为租赁负债。计算租赁付款额现值时
采用租赁内含利率作为折现率，无法确定租赁内含利率的，采用公司增量借款利率作为折现率。租赁
付款额与其现值之间的差额作为未确认融资费用，在租赁期各个期间内按照确认租赁付款额现值的折
现率确认利息费用，并计入当期损益。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额于实际发生时计入当期
损益。
租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确定租赁
付款额的指数或比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际行权情况发生
变化时，公司按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价值，
如使用权资产账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将剩余金额计入当期损益。
作为出租方的租赁分类标准和会计处理方法
√适用 □不适用
本集团在租赁开始日，基于交易的实质，将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁是指实质上转
移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租赁是指除融资租赁以外的其他租赁。
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①经营租赁
本集团采用直线法将经营租赁的租赁收款额确认为租赁期内各期间的租金收入。与经营租赁有关的
未计入租赁收款额的可变租赁付款额，于实际发生时计入当期损益。
②融资租赁
于租赁期开始日，本集团确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。应收融资租赁款以租赁
投资净额（未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和）进行
初始计量，并按照固定的周期性利率计算确认租赁期内的利息收入。本集团取得的未纳入租赁投资净额
计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
39. 其他重要的会计政策和会计估计
√适用 □不适用
(1)回购股份
股份回购中支付的对价和交易费用减少股东权益，回购、转让或注销本集团股份时，不确认利得或
损失。
转让库存股，按实际收到的金额与库存股账面金额的差额，计入资本公积，资本公积不足冲减的，
冲减盈余公积和未分配利润。注销库存股，按股票面值和注销股数减少股本，按注销库存股的账面余额
与面值的差额，冲减资本公积，资本公积不足冲减的，冲减盈余公积和未分配利润。
(2)安全生产费
2022 年 11 月，财政部、应急部发布了《企业安全生产费用提取和使用管理办法》（财资[2022]136
号），自印发之日起施行，2012 年发布的《企业安全生产费用提取和使用管理办法》（财企[2012]16
号）同时废止。
本公司根据财政部、应急部财资(2022)136 号文印发的《企业安全生产费用提取和使用管理办法》
的相关规定计提安全费用，具体计提比例如下:
危险品生产与储存企业以上一年度营业收入为依据，采取超额累退方式确定本年度应计提金额，并
逐月平均提取。具体如下：
序号 计提依据 计提标准
1 上一年度营业收入不超过 1000 万元的部分 4.5%
2 上一年度营业收入超过 1000 万元至 1 亿元的部分 2.25%
3 上一年度营业收入超过 1 亿元至 10 亿元的部分 0.55%
4 上一年度营业收入超过 10 亿元的部分 0.2%
提取的安全生产费，计入相关产品的成本或当期损益，同时记入“专项储备”科目。使用提取的
安全生产费时，属于费用性支出的，直接冲减专项储备。使用提取的安全生产费形成固定资产的，通
过“在建工程”科目归集所发生的支出，待安全项目完工达到预定可使用状态时确认为固定资产。同
时，按照形成固定资产的成本冲减专项储备，并确认相同金额的累计折旧。该固定资产在以后期间不
再计提折旧。
分部报告
本集团以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部，以经营分部为基础确定
报告分部。并在财务报表附注中披露各报告分部的财务信息，包括主营业务收入，主营业务成本，资
产总额，负债总额等。本集团不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因。
经营分部，是指本集团内同时满足下列条件的组成部分：
①该组成部分能够在日常活动中产生收入、发生费用；
②企业管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配置资源、评价其业绩；
③本集团能够取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关会计信息。
40. 重要会计政策和会计估计的变更
(1).重要会计政策变更
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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舍得酒业 2023 年年度报告
会计政策变更的内容和原因 受重要影响的报表项目名称 影响金额
本集团自 2023 年起执行财政部颁布的《企业会计准则解释第 16 资产负债表项目
号》“关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用初
始确认豁免的会计处理”规定，对在首次执行该规定的财务报表列 递延所得税资产 6,954,419.00
报最早期间的期初至首次执行日之间发生的适用该规定的单项交
递延所得税负债 8,232,403.73
易按该规定进行调整。对在首次执行该规定的财务报表列报最早
期间的期初因适用该规定的单项交易而确认的租赁负债和使用权 未分配利润 -1,277,984.73
资产，以及确认的弃置义务相关预计负债和对应的相关资产，产生
应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的，按照该规定和《企业会 利润表项目
计准则第 18 号——所得税》的规定，将累积影响数调整财务报表
列报最早期间的期初留存收益及其他相关财务报表项目。 所得税费用 -1,983,602.12
其他说明
具体调整情况如下：
合并财务报表：
受重要影响的报表项目 2022 年 12 月 31 日 2023 年 1 月 1 日 调整数
资产负债表项目
递延所得税资产 60,930,485.61 67,884,904.61 6,954,419.00
递延所得税负债 22,108,263.01 30,340,666.74 8,232,403.73
未分配利润 4,958,342,570.70 4,957,064,585.97 -1,277,984.73
利润表项目
所得税费用 545,620,802.31 543,637,200.19 -1,983,602.12
母公司财务报表：
受重要影响的报表项目 2022 年 12 月 31 日 2023 年 1 月 1 日 调整数
资产负债表项目
递延所得税资产 15,211,120.30 21,657,846.44 6,446,726.14
递延所得税负债 30,039,207.17 36,485,933.31 6,446,726.14
本集团自 2023 年起提前执行财政部颁布的《企业会计准则解释第 17 号》“关于售后租回交易的
会计处理”规定，对 2021 年 1 月 1 日之后开展的售后租回交易进行追溯调整。该项会计政策变更对本
集团财务报表无影响。
(2).重要会计估计变更
□适用 √不适用
(3).2023 年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表
√适用 □不适用
调整当年年初财务报表的原因说明
本集团自 2023 年起执行财政部颁布的《企业会计准则解释第 16 号》“关于单项交易产生的资产
和负债相关的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理”规定。
合并资产负债表
单位:元 币种:人民币
项目 2022 年 12 月 31 日 2023 年 1 月 1 日 调整数
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舍得酒业 2023 年年度报告
流动资产：
货币资金 2,447,977,427.38 2,447,977,427.38
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 1,308,407,671.23 1,308,407,671.23
衍生金融资产
应收票据 29,565,161.34 29,565,161.34
应收账款 218,623,195.37 218,623,195.37
应收款项融资 74,780,140.64 74,780,140.64
预付款项 18,714,545.87 18,714,545.87
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 47,562,440.18 47,562,440.18
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 3,582,903,273.49 3,582,903,273.49
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 38,876,837.86 38,876,837.86
流动资产合计 7,767,410,693.36 7,767,410,693.36
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 13,980,180.36 13,980,180.36
其他权益工具投资 100,000.00 100,000.00
其他非流动金融资产
投资性房地产 34,829,600.00 34,829,600.00
固定资产 1,056,713,829.25 1,056,713,829.25
在建工程 457,187,549.03 457,187,549.03
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 32,929,614.88 32,929,614.88
无形资产 303,369,405.95 303,369,405.95
开发支出
商誉
长期待摊费用 40,242,854.93 40,242,854.93
递延所得税资产 60,930,485.61 67,884,904.61 6,954,419.00
其他非流动资产 30,053,992.29 30,053,992.29
非流动资产合计 2,030,337,512.30 2,037,291,931.30 6,954,419.00
资产总计 9,797,748,205.66 9,804,702,624.66 6,954,419.00
流动负债：
短期借款
向中央银行借款
拆入资金
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舍得酒业 2023 年年度报告
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 415,000,000.00 415,000,000.00
应付账款 484,172,376.97 484,172,376.97
预收款项 963,534.09 963,534.09
合同负债 297,513,790.15 297,513,790.15
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 343,989,606.53 343,989,606.53
应交税费 590,195,583.96 590,195,583.96
其他应付款 946,724,197.30 946,724,197.30
其中：应付利息
应付股利 1,821,491.94 1,821,491.94
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 11,347,377.98 11,347,377.98
其他流动负债 42,646,792.71 42,646,792.71
流动负债合计 3,132,553,259.69 3,132,553,259.69
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款 25,004,098.63 25,004,098.63
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 17,521,152.60 17,521,152.60
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 62,875,001.54 62,875,001.54
递延所得税负债 22,108,263.01 30,340,666.74 8,232,403.73
其他非流动负债
非流动负债合计 127,508,515.78 135,740,919.51 8,232,403.73
负债合计 3,260,061,775.47 3,268,294,179.20 8,232,403.73
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 333,195,979.00 333,195,979.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 812,846,391.99 812,846,391.99
减：库存股 32,644,824.88 32,644,824.88
其他综合收益 465,650.16 465,650.16
专项储备 11,587,779.96 11,587,779.96
盈余公积 245,661,793.43 245,661,793.43
一般风险准备
未分配利润 4,958,342,570.70 4,957,064,585.97 -1,277,984.73
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舍得酒业 2023 年年度报告
归属于母公司所有者权益（或
6,329,455,340.36 6,328,177,355.63 -1,277,984.73
股东权益）合计
少数股东权益 208,231,089.83 208,231,089.83
所有者权益（或股东权益）
6,537,686,430.19 6,536,408,445.46 -1,277,984.73
合计
负债和所有者权益（或股
9,797,748,205.66 9,804,702,624.66 6,954,419.00
东权益）总计
母公司资产负债表
单位:元 币种:人民币
项目 2022 年 12 月 31 日 2023 年 1 月 1 日 调整数
流动资产：
货币资金 1,280,820,622.20
1,280,820,622.20
交易性金融资产 903,993,150.69 903,993,150.69
衍生金融资产
应收票据 3,970,000.00 3,970,000.00
应收账款 6,868,357.31 6,868,357.31
应收款项融资 274,800.00 274,800.00
预付款项 14,396,374.02 14,396,374.02
其他应收款 80,967,049.69 80,967,049.69
其中：应收利息
应收股利
存货 3,314,800,953.83
3,314,800,953.83
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产
流动资产合计 5,606,091,307.74
5,606,091,307.74
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 740,298,937.60 740,298,937.60
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产 180,446,140.06 180,446,140.06
固定资产 862,372,259.19 862,372,259.19
在建工程 182,433,957.35 182,433,957.35
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 25,786,904.54 25,786,904.54
无形资产 197,479,955.04 197,479,955.04
开发支出
商誉
长期待摊费用 37,927,244.36 37,927,244.36
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舍得酒业 2023 年年度报告
递延所得税资产 15,211,120.30 21,657,846.44 6,446,726.14
其他非流动资产 11,623,008.73 11,623,008.73
非流动资产合计 2,253,579,527.17 6,446,726.14
2,260,026,253.31
资产总计 7,859,670,834.91 6,446,726.14
7,866,117,561.05
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 365,000,000.00 365,000,000.00
应付账款 324,654,212.99 324,654,212.99
预收款项 849,961.04 849,961.04
合同负债 387,827,954.04 387,827,954.04
应付职工薪酬 172,169,001.97 172,169,001.97
应交税费 361,305,365.85 361,305,365.85
其他应付款 697,914,215.11 697,914,215.11
其中：应付利息
应付股利 1,821,491.94 1,821,491.94
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 10,512,955.18 10,512,955.18
其他流动负债 54,387,634.03 54,387,634.03
流动负债合计 2,374,621,300.21
2,374,621,300.21
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 16,283,824.13 16,283,824.13
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 21,735,925.67 21,735,925.67
递延所得税负债 30,039,207.17 36,485,933.31 6,446,726.14
其他非流动负债
非流动负债合计 68,058,956.97 74,505,683.11 6,446,726.14
负债合计 2,442,680,257.18 6,446,726.14
2,449,126,983.32
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 333,195,979.00 333,195,979.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 800,267,597.86 800,267,597.86
减：库存股 32,644,824.88 32,644,824.88
其他综合收益 465,650.16 465,650.16
专项储备 11,529,724.96 11,529,724.96
盈余公积 245,661,793.43 245,661,793.43
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舍得酒业 2023 年年度报告
未分配利润 4,058,514,657.20
4,058,514,657.20
所有者权益（或股东权益）
5,416,990,577.73
合计 5,416,990,577.73
负债和所有者权益（或股
7,859,670,834.91 6,446,726.14
东权益）总计 7,866,117,561.05
41. 其他
√适用 □不适用
重大会计判断和估计
本集团在运用会计政策过程中，由于经营活动内在的不确定性，需要对无法准确计量的报表项目
的账面价值进行判断、估计和假设。这些判断、估计和假设是基于本集团管理层过去的历史经验，并
在考虑其他相关因素的基础上做出的。这些判断、估计和假设会影响收入、费用、资产和负债的报告
金额以及资产负债表日或有负债的披露。然而，这些估计的不确定性所导致的实际结果可能与本集团
管理层当前的估计存在差异，进而造成对未来受影响的资产或负债的账面金额进行重大调整。
本集团对前述判断、估计和假设在持续经营的基础上进行定期复核，会计估计的变更仅影响变更
当期的，其影响数在变更当期予以确认；既影响变更当期又影响未来期间的，其影响数在变更当期和
未来期间予以确认。
于资产负债表日，本集团需对财务报表项目金额进行判断、估计和假设的重要领域如下：
(1)收入确认
如本附注五、34“收入”所述，在收入确认方面涉及到如下重大的会计判断和估计：识别客户合
同；估计因向客户转让商品而有权取得的对价的可收回性；识别合同中的履约义务；估计合同中存在
的可变对价以及在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额；合同中是否
存在重大融资成分；估计合同中单项履约义务的单独售价；确定履约义务是在某一时段内履行还是在
某一时点履行；履约进度的确定等。
企业主要依靠过去的经验和工作作出判断，这些重大判断和估计变更都可能对变更当期或以后期
间的营业收入、营业成本，以及期间损益产生影响，且可能构成重大影响。
(2)与租赁相关的重大会计判断和估计
①租赁的识别
本集团在识别一项合同是否为租赁或包含租赁时，需要评估是否存在一项已识别资产，且客户控
制了该资产在一定期间内的使用权。在评估时，需要考虑资产的性质、实质性替换权、以及客户是否
有权获得因在该期间使用该资产所产生的几乎全部经济利益，并能够主导该资产的使用。
②租赁的分类
本集团作为出租人时，将租赁分类为经营租赁和融资租赁。在进行分类时，管理层需要对是否已
将与租出资产所有权有关的全部风险和报酬实质上转移给承租人作出分析和判断。
③租赁负债
本集团作为承租人时，租赁负债按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量。
在计量租赁付款额的现值时，本集团对使用的折现率以及存在续租选择权或终止选择权的租赁合同的
租赁期进行估计。在评估租赁期时，本集团综合考虑与本集团行使选择权带来经济利益的所有相关事
实和情况，包括自租赁期开始日至选择权行使日之间的事实和情况的预期变化等。不同的判断及估计
可能会影响租赁负债和使用权资产的确认，并将影响后续期间的损益。
(3)金融工具减值
本集团采用预期信用损失模型对金融工具的减值进行评估，应用预期信用损失模型需要做出重大
判断和估计，需考虑所有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息。在做出该等判断和估计时，本集团
根据历史还款数据结合经济政策、宏观经济指标、行业风险等因素推断债务人信用风险的预期变动。
(4)存货跌价准备
本集团根据存货会计政策，按照成本与可变现净值孰低计量，对成本高于可变现净值及陈旧和滞
销的存货，计提存货跌价准备。存货减值至可变现净值是基于评估存货的可售性及其可变现净值。鉴
定存货减值要求管理层在取得确凿证据，并且考虑持有存货的目的、资产负债表日后事项的影响等因
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舍得酒业 2023 年年度报告
素的基础上作出判断和估计。实际的结果与原先估计的差异将在估计被改变的期间影响存货的账面价
值及存货跌价准备的计提或转回。
(5)金融工具公允价值
对不存在活跃交易市场的金融工具，本集团通过各种估值方法确定其公允价值。这些估值方法包
括贴现现金流模型分析等。估值时本集团对未来现金流量、信用风险、市场波动率和相关性等方面进
行估计，并选择适当的折现率。这些相关假设具有不确定性，其变化会对金融工具的公允价值产生影
响。
(6)长期资产减值准备
本集团于资产负债表日对除金融资产之外的非流动资产判断是否存在可能发生减值的迹象。对使
用寿命不确定的无形资产，除每年进行的减值测试外，当其存在减值迹象时，也进行减值测试。其他
除金融资产之外的非流动资产，当存在迹象表明其账面金额不可收回时，进行减值测试。
当资产或资产组的账面价值高于可收回金额，即公允价值减去处置费用后的净额和预计未来现金
流量的现值中的较高者，表明发生了减值。
公允价值减去处置费用后的净额，参考公平交易中类似资产的销售协议价格或可观察到的市场价
格，减去可直接归属于该资产处置的增量成本确定。
在预计未来现金流量现值时，需要对该资产（或资产组）的产量、售价、相关经营成本以及计算
现值时使用的折现率等作出重大判断。本集团在估计可收回金额时会采用所有能够获得的相关资料，
包括根据合理和可支持的假设所作出有关产量、售价和相关经营成本的预测。
(7)折旧和摊销
本集团对固定资产和无形资产在考虑其残值后，在使用寿命内按直线法计提折旧和摊销。本集团
定期复核使用寿命，以决定将计入每个报告期的折旧和摊销费用数额。使用寿命是本集团根据对同类
资产的以往经验并结合预期的技术更新而确定的。如果以前的估计发生重大变化，则会在未来期间对
折旧和摊销费用进行调整。
(8)开发支出
确定资本化的金额时，本集团管理层需要作出有关资产的预计未来现金流量、适用的折现率以及
预计受益期间的假设。
(9)递延所得税资产
在很有可能有足够的应纳税利润来抵扣亏损的限度内，本集团就所有未利用的税务亏损确认递延
所得税资产。这需要本集团管理层运用大量的判断来估计未来应纳税利润发生的时间和金额，结合纳
税筹划策略，以决定应确认的递延所得税资产的金额。
(10)所得税
本集团在正常的经营活动中，有部分交易其最终的税务处理和计算存在一定的不确定性。部分项
目是否能够在税前列支需要税收主管机关的审批。如果这些税务事项的最终认定结果同最初估计的金
额存在差异，则该差异将对其最终认定期间的当期所得税和递延所得税产生影响。
(11)公允价值计量
本集团的某些资产和负债在财务报表中按公允价值计量。在对某项资产或负债的公允价值作出估
计时，本集团采用可获得的可观察市场数据。如果无法获得第一层次输入值，本集团会聘用第三方有
资质的评估师来执行估价。本集团与有资质的外部估价师紧密合作，以确定适当的估值技术和相关模
型的输入值。在确定各类资产和负债的公允价值的过程中所采用的估值技术和输入值的相关信息在本
附注十三中披露。
六、税项
1. 主要税种及税率
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
以按税法规定计算的销售货物和应税劳务收入为
增值税 基础计算销项税额，扣除当期允许抵扣的进项税 13%、9%、6%、5%、3%
额后，差额部分为应交增值税
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舍得酒业 2023 年年度报告
20%（从价）+0.5 元/斤
消费税 应纳税销售额（量）
（从量）；10%
城市维护建设税 实际缴纳的流转税税额 5%、7%
企业所得税 应纳税所得额 15%、20%、25%
从价计征的，按房产原值一次减除 30%后余值的
房产税 1.2%、12%
1.2%计缴；从租计征的，按租金收入的 12%计缴
教育费附加 实际缴纳的流转税税额 3%
地方教育附加 实际缴纳的流转税税额 2%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
√适用 □不适用
纳税主体名称 所得税税率（%）
四川天马玻璃有限公司（以下简称“天马玻璃公司”） 15
四川吞之乎营销有限公司（以下简称“吞之乎”） 20
四川舍不得贸易有限公司（以下简称“舍不得”） 20
四川豫得检测技术有限公司（以下简称“豫得检测”） 20
除上述以外的其他纳税主体 25
2. 税收优惠
√适用 □不适用
①本公司之子公司天马玻璃公司于 2023 年 10 月 16 日经四川省科学技术厅、四川省财政厅、国家
税务总局四川省税务局批准为高新技术企业，证书号为 GR202351001915，有效期三年。天马玻璃公司
本年享受 15%的企业所得税优惠税率。
②根据《关于进一步支持小微企业和个体工商户发展有关税费政策的公告》（财政部税务总局公
告 2023 年第 12 号），子公司吞之乎、舍不得、豫得检测 2023 年度适用小型微利企业普惠性税收减免
政策，对小型微利企业减按 25%计算应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税。
③根据国家税务总局《关于进一步完善研发费用税前加计扣除政策的公告》（财政部、税务总局
公告 2021 年第 13 号），制造业企业开展研发活动中实际发生的研发费用，未形成无形资产计入当期
损益的，在按规定据实扣除的基础上，自 2021 年 1 月 1 日起，再按照实际发生额的 100%在税前加计
扣除；形成无形资产的，自 2021 年 1 月 1 日起，按照无形资产成本的 200%在税前摊销。
3. 其他
□适用 √不适用
七、合并财务报表项目注释
1、 货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
库存现金 7,398.55
银行存款 2,371,356,728.25 2,368,345,501.49
其他货币资金 50,190,188.34 79,624,527.34
存放财务公司存款
合计 2,421,546,916.59 2,447,977,427.38
其中：存放在境外的款项总额
因抵押、质押或冻结等对使用有限制的款项总
40,228,268.39 73,498,952.52
额
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舍得酒业 2023 年年度报告
2、 交易性金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额 指定理由和依据
以公允价值计量且其变动计
601,917,361.09 1,308,407,671.23
入当期损益的金融资产 /
其中：
结构性理财产品 601,917,361.09 1,308,407,671.23 /
指定以公允价值计量且其变
动计入当期损益的金融资产
其中：
合计 601,917,361.09 1,308,407,671.23 /
其他说明：
□适用 √不适用
3、 衍生金融资产
□适用 √不适用
4、 应收票据
(1). 应收票据分类列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
银行承兑票据 214,931,811.31 29,565,161.34
商业承兑票据
合计 214,931,811.31 29,565,161.34
(2). 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末终止确认金额 期末未终止确认金额
银行承兑票据 37,773,000.00
商业承兑票据
合计 37,773,000.00
(4). 按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
类别 坏账准 账面 坏账准 账面
账面余额 账面余额
备 价值 备 价值
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舍得酒业 2023 年年度报告
计 计
比 提 比 提
金 金
金额 例 比 金额 例 比
额 额
(%) 例 (%) 例
(%) (%)
按单项
计提坏
账准备
其中：
按组合
计提坏 214,931,811.31 100 214,931,811.31 29,565,161.34 100 29,565,161.34
账准备
其中：
银行承
214,931,811.31 100 214,931,811.31 29,565,161.34 100 29,565,161.34
兑票据
商业承
兑票据
合计 214,931,811.31 / / 214,931,811.31 29,565,161.34 / / 29,565,161.34
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
对本期发生损失准备变动的应收票据账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(6). 本期实际核销的应收票据情况
□适用 √不适用
其中重要的应收票据核销情况：
□适用 √不适用
应收票据核销说明：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
5、 应收账款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内 257,868,939.83 215,605,495.70
1 年以内小计 257,868,939.83 215,605,495.70
1至2年 4,749,191.13 3,374,110.84
2至3年 1,690,629.95 241,285.97
3 年以上
3至4年 66,375.20 62,301.33
4至5年 140.00 109,929.94
5 年以上 210,685.14 4,863,412.55
合计 264,585,961.25 224,256,536.33
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
计 计
类别 比 提 账面 比 提 账面
金额 例 金额 比 价值 金额 例 金额 比 价值
(%) 例 (%) 例
(%) (%)
按单项计提坏
680,681.25 0.26 435,989.93 64.05 244,691.32 5,785,316.81 2.58 5,541,205.49 95.78 244,111.32
账准备
其中：
按组合计提坏
263,905,280.00 99.74 99,876.34 0.04 263,805,403.66 218,471,219.52 97.42 92,135.47 0.04 218,379,084.05
账准备
其中：
合计 264,585,961.25 / 535,866.27 / 264,050,094.98 224,256,536.33 / 5,633,340.96 / 218,623,195.37
按单项计提坏账准备：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称 计提比例
账面余额 坏账准备 计提理由
（%）
滨州市云速淘信息科技有限公司 169,373.00 89,373.00 52.77 抵减保证金后预计无法收回
北京腾蛟伟业商贸有限公司 83,794.34 69,683.02 83.16 抵减保证金后预计无法收回
冠县泉通商贸有限公司 71,148.00 21,148.00 29.72 抵减保证金后预计无法收回
毛兵（云南省曲靖市） 69,928.20 69,928.20 100.00 抵减保证金后预计无法收回
绍兴市越城区康诚酒类商行 64,568.00 14,568.00 22.56 抵减保证金后预计无法收回
陈君（江苏省海安县） 56,072.37 56,072.37 100.00 抵减保证金后预计无法收回
新津县永商镇源恒鑫食品经营部 44,772.30 44,772.30 100.00 抵减保证金后预计无法收回
郑州市惠济区诺之泽酒类商行 41,056.00 31,776.00 77.40 抵减保证金后预计无法收回
菏泽高远酒业销售有限公司 30,893.06 20,893.06 67.63 抵减保证金后预计无法收回
马新龙（河南省开封市） 21,142.82 5,542.82 26.22 抵减保证金后预计无法收回
山东蓝旗亚商贸有限公司 18,982.00 8,982.00 47.32 抵减保证金后预计无法收回
国福源（海南自贸区）电子商务有限公司 5,994.00 294.00 4.90 抵减保证金后预计无法收回
成都弘博商贸有限责任公司 1,611.51 1,611.51 100.00 抵减保证金后预计无法收回
腾讯科技（深圳）有限公司 1,205.65 1,205.65 100.00 抵减保证金后预计无法收回
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舍得酒业 2023 年年度报告
四川万海三腾酒业有限公司 140.00 140.00 100.00 抵减保证金后预计无法收回
合计 680,681.25 435,989.93 64.05 /
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：账龄组合
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
1 年以内 257,868,939.83 25,786.90 0.01
1至2年 4,374,703.66 27,560.63 0.63
2至3年 1,639,143.38 39,503.36 2.41
3至4年 21,602.90 6,135.22 28.40
4至5年
5 年以上 890.23 890.23 100.00
合计 263,905,280.00 99,876.34 0.04
按组合计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 其他 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销
变动
按单项计提的坏账准备 5,541,205.49 187,052.65 588,415.54 4,703,852.67 435,989.93
按组合计提的坏账准备 92,135.47 254,689.43 34,128.29 212,820.27 99,876.34
合计 5,633,340.96 441,742.08 622,543.83 4,916,672.94 535,866.27
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的应收账款 4,916,672.94
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
√适用 □不适用
其他说明
本集团按欠款方归集的期末余额前五名应收账款合计数的汇总金额为 141,916,736.89 元，占应收
账款期末余额合计数的比例为 53.64%，相应计提的坏账准备期末余额汇总金额为 14,191.67 元。
其他说明：
□适用 √不适用
6、 合同资产
(1).合同资产情况
□适用 √不适用
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
(3).按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
对本期发生损失准备变动的合同资产账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(4).本期合同资产计提坏账准备情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(5).本期实际核销的合同资产情况
□适用 √不适用
其中重要的合同资产核销情况
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舍得酒业 2023 年年度报告
□适用 √不适用
合同资产核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
7、 应收款项融资
(1). 应收款项融资分类列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
银行承兑票据 52,058,289.03 74,780,140.64
商业承兑票据
合计 52,058,289.03 74,780,140.64
(2). 期末公司已质押的应收款项融资
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末终止确认金额 期末未终止确认金额
银行承兑票据 547,603,962.40
商业承兑票据
合计 547,603,962.40
(4). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
对本期发生损失准备变动的应收款项融资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(6). 本期实际核销的应收款项融资情况
□适用 √不适用
其中重要的应收款项融资核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
(7). 应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况：
□适用 √不适用
(8). 其他说明：
□适用 √不适用
8、 预付款项
(1).预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内 25,424,144.05 98.51 17,726,532.95 94.72
1至2年 251,400.10 0.97 896,653.47 4.79
2至3年 43,044.83 0.17
3 年以上 90,000.00 0.35 91,359.45 0.49
合计 25,808,588.98 100.00 18,714,545.87 100.00
(2).按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
√适用 □不适用
其他说明
本期按预付对象归集的期末余额前五名预付款项汇总金额 21,338,509.77 元，占预付款项期末余额
合计数的比例 82.68%。
其他说明
□适用 √不适用
9、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
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舍得酒业 2023 年年度报告
应收股利
其他应收款 51,331,604.49 47,562,440.18
合计 51,331,604.49 47,562,440.18
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(6). 本期实际核销的应收利息情况
□适用 √不适用
其中重要的应收利息核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
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舍得酒业 2023 年年度报告
□适用 √不适用
应收股利
(1). 应收股利
□适用 √不适用
(2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(6). 本期实际核销的应收股利情况
□适用 √不适用
其中重要的应收股利核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内 40,017,061.50 38,773,595.46
1 年以内小计 40,017,061.50 38,773,595.46
1至2年 6,371,972.07 5,450,473.86
2至3年 1,805,705.73 1,869,459.67
3 年以上
3至4年 1,777,654.00 488,581.40
4至5年 160,000.00 1,598,527.00
5 年以上 1,747,962.43 150,235.43
合计 51,880,355.73 48,330,872.82
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
职工备用金(职工借款) 3,363,185.93 2,391,540.97
保证金 12,435,966.60 14,374,890.49
拆迁费 144,572.82 144,572.82
其他 35,936,630.38 31,419,868.54
合计 51,880,355.73 48,330,872.82
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
未来12个月 整个存续期预期信 整个存续期预期信
坏账准备 合计
预期信用损 用损失(未发生信 用损失(已发生信用
失 用减值) 减值)
2023年1月1日余额 99,435.43 668,997.21 768,432.64
2023年1月1日余额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 300.00 300.00
本期转回
本期转销
本期核销 219,981.40 219,981.40
其他变动
2023年12月31日余额 99,735.43 449,015.81 548,751.24
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或 其他变 期末余额
计提 转销或核销
转回 动
其他应收款坏账准备 768,432.64 300.00 219,981.40 548,751.24
合计 768,432.64 300.00 219,981.40 548,751.24
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的其他应收款 219,981.40
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款
坏账准备
单位名称 期末余额 期末余额合计 款项的性质 账龄
期末余额
数的比例(%)
1-2 年 4,320,066.00;
射洪市财政局政府非 2-3 年 690,750.00;
8,123,843.00 15.66 保证金
税收入专户 3-4 年 1,574,500.00;
5 年以上 1,538,527.00
扫码红包商户平台 8,099,531.79 15.61 其他 1 年以内
代扣个人五险一金 7,641,456.67 14.73 其他 1 年以内
四川方胜人力资源服
4,058,459.64 7.82 其他 1 年以内
务有限公司
1 年以内
保证金
天猫（舍得）旗舰店 2,222,407.52 4.28 2,122,407.52;
及其他
4-5 年 100,000.00
合计 30,145,698.62 58.11 / /
(7). 因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
其他说明：
□适用 √不适用
10、 存货
(1).存货分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
存货跌价准
存货跌价准备
项目 备/合同履
账面余额 账面价值 账面余额 /合同履约成 账面价值
约成本减值
本减值准备
准备
原材料 386,739,723.42 1,972,987.10 384,766,736.32 359,667,217.65 2,041,693.13 357,625,524.52
库存商品 576,041,316.81 576,041,316.81 463,550,255.00 463,550,255.00
包装物 60,001,872.93 271,501.29 59,730,371.64 70,308,342.77 3,133,223.73 67,175,119.04
低值易耗品 11,276,522.48 11,276,522.48 11,116,549.33 11,116,549.33
自制半成品 3,391,989,241.29 3,391,989,241.29 2,683,435,825.60 2,683,435,825.60
合计 4,426,048,676.93 2,244,488.39 4,423,804,188.54 3,588,078,190.35 5,174,916.86 3,582,903,273.49
(2).存货跌价准备及合同履约成本减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
原材料 2,041,693.13 68,706.03 1,972,987.10
包装物 3,133,223.73 2,861,722.44 271,501.29
合计 5,174,916.86 2,930,428.47 2,244,488.39
本期转回或转销存货跌价准备的原因
□适用 √不适用
按组合计提存货跌价准备
□适用 √不适用
按组合计提存货跌价准备的计提标准
□适用 √不适用
(3).存货期末余额含有的借款费用资本化金额及其计算标准和依据
□适用 √不适用
(4).合同履约成本本期摊销金额的说明
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
11、 持有待售资产
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
12、 一年内到期的非流动资产
□适用 √不适用
一年内到期的债权投资
□适用 √不适用
一年内到期的其他债权投资
□适用 √不适用
13、 其他流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
合同取得成本
应收退货成本
预缴税费 25,910,641.36 38,876,837.86
待抵扣进项税 12,604,353.58
合计 38,514,994.94 38,876,837.86
14、 债权投资
(1).债权投资情况
□适用 √不适用
债权投资减值准备本期变动情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
对本期发生损失准备变动的债权投资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(4).本期实际的核销债权投资情况
□适用 √不适用
其中重要的债权投资情况核销情况
□适用 √不适用
债权投资的核销说明：
140 / 203
舍得酒业 2023 年年度报告
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
15、 其他债权投资
(1).其他债权投资情况
□适用 √不适用
其他债权投资减值准备本期变动情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的其他债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
对本期发生损失准备变动的其他债权投资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的其他债权投资情况
□适用 √不适用
其中重要的其他债权投资情况核销情况
□适用 √不适用
其他债权投资的核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
16、 长期应收款
(1).长期应收款情况
□适用 √不适用
(2).按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
141 / 203
舍得酒业 2023 年年度报告
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(3).按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
对本期发生损失准备变动的长期应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(4).坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(5).本期实际核销的长期应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的长期应收款核销情况
□适用 √不适用
长期应收款核销说明：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
17、 长期股权投资
(1). 长期股权投资情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增减变动
其
他 宣告 计
减 综 发放 提 减值准
期初 权益法下 期末
被投资单位 少 合 其他权益 现金 减 其 备期末
余额 追加投资 确认的投 余额
投 收 变动 股利 值 他 余额
资损益
资 益 或利 准
调 润 备
整
一、合营企业
无
小计
二、联营企业
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舍得酒业 2023 年年度报告
四川沱牌生物
13,980,180.36 393,307.44 -445,403.72 13,928,084.08
科技有限公司
上海复豫科技
6,800,000.00 -1,380,147.39 5,419,852.61
有限公司
小计 13,980,180.36 6,800,000.00 -986,839.95 -445,403.72 19,347,936.69
合计 13,980,180.36 6,800,000.00 -986,839.95 -445,403.72 19,347,936.69
(2). 长期股权投资的减值测试情况
□适用 √不适用
18、 其他权益工具投资
(1).其他权益工具投资情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增减变动 指定为
以公允
本期 本期
累计计 累计计 价值计
计入 计入
追 本期确 入其他 入其他 量且其
期初 其他 其他 期末
项目 加 其 认的股 综合收 综合收 变动计
余额 减少投资 综合 综合 余额
投 他 利收入 益的利 益的损 入其他
收益 收益
资 得 失 综合收
的利 的损
益的原
得 失
因
不以交
舍得陈酒荟 易为目
(成都)供应链 100,000.00 100,000.00 的的初
管理有限公司 始确认
时指定
合计 100,000.00 100,000.00 /
(2).本期存在终止确认的情况说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
19、 其他非流动金融资产
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
20、 投资性房地产
投资性房地产计量模式
(1).采用公允价值计量模式的投资性房地产
单位：元 币种：人民币
项目 房屋、建筑物 合计
一、期初余额 34,829,600.00 34,829,600.00
二、本期变动
143 / 203
舍得酒业 2023 年年度报告
加：外购
存货\固定资产\在建工程转入
企业合并增加
减：处置
其他转出
公允价值变动 1,401,200.00 1,401,200.00
三、期末余额 36,230,800.00 36,230,800.00
1. 未办妥产权证书的投资性房地产情况
□适用 √不适用
2. 转换为投资性房地产并采用公允价值计量模式的情况说明
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(2).采用成本计量模式的投资性房地产的减值测试情况
□适用 √不适用
21、 固定资产
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
固定资产 1,599,628,875.63 1,056,713,829.25
固定资产清理
合计 1,599,628,875.63 1,056,713,829.25
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产
(1). 固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
房屋及建筑
项目 机器设备 运输工具 电子设备 固定资产装修 其他设备 合计
物
一、账面原值：
1.期初余额 1,049,940,928.71 1,041,898,954.67 43,327,105.09 50,819,513.57 140,867,791.54 30,012,334.96 2,356,866,628.54
2. 本 期 增 加
157,673,424.23 494,056,672.00 7,266,078.33 7,386,104.10 3,445,396.42 2,843,448.60 672,671,123.68
金额
（1）购置 30,713,751.57 7,266,078.33 7,386,104.10 2,843,448.60 48,209,382.60
（2）在建
157,673,424.23 463,342,920.43 3,445,396.42 624,461,741.08
工程转入
（3）企业
合并增加
3. 本 期 减 少
2,082,866.39 2,847,737.96 1,896,992.15 336,600.35 3,456,786.88 10,620,983.73
金额
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舍得酒业 2023 年年度报告
（1）处置
2,082,866.39 2,847,737.96 1,896,992.15 336,600.35 3,456,786.88 10,620,983.73
或报废
4.期末余额 1,205,531,486.55 1,533,107,888.71 48,696,191.27 57,869,017.32 144,313,187.96 29,398,996.68 3,018,916,768.49
二、累计折旧
1.期初余额 467,947,061.12 684,995,941.39 29,413,076.91 32,773,991.76 38,251,929.94 11,309,264.77 1,264,691,265.89
2.本期增加
37,739,917.89 67,278,588.03 2,982,622.31 5,507,190.81 12,327,845.39 2,554,259.34 128,390,423.77
金额
（1）计提 37,739,917.89 67,278,588.03 2,982,622.31 5,507,190.81 12,327,845.39 2,554,259.34 128,390,423.77
3.本期减少
1,238,972.61 2,531,978.71 1,796,171.42 298,576.20 3,219,391.78 9,085,090.72
金额
（1）处置
1,238,972.61 2,531,978.71 1,796,171.42 298,576.20 3,219,391.78 9,085,090.72
或报废
4.期末余额 504,448,006.40 749,742,550.71 30,599,527.80 37,982,606.37 50,579,775.33 10,644,132.33 1,383,996,598.94
三、减值准备
1.期初余额 15,630,613.78 19,076,384.23 698,349.49 38,474.00 17,711.90 35,461,533.40
2.本期增加
金额
（1）计提
3.本期减少
8,528.07 158,789.81 2,921.60 170,239.48
金额
（1）处置
8,528.07 158,789.81 2,921.60 170,239.48
或报废
4.期末余额 15,622,085.71 18,917,594.42 698,349.49 35,552.40 17,711.90 35,291,293.92
四、账面价值
1.期末账面
685,461,394.44 764,447,743.58 17,398,313.98 19,850,858.55 93,733,412.63 18,737,152.45 1,599,628,875.63
价值
2.期初账面
566,363,253.81 337,826,629.05 13,215,678.69 18,007,047.81 102,615,861.60 18,685,358.29 1,056,713,829.25
价值
(2). 暂时闲置的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面原值 累计折旧 减值准备 账面价值 备注
房屋及建筑物 41,207,306.38 22,932,974.02 14,698,003.17 3,576,329.19
机器设备 117,103,334.07 106,330,424.52 4,919,011.68 5,853,897.87
运输设备 293,674.02 277,950.34 1,039.98 14,683.70
电子设备 40,867.52 28,757.73 10,066.41 2,043.38
其他设备 127,560.86 115,359.15 5,823.67 6,378.04
合计 158,772,742.85 129,685,465.76 19,633,944.91 9,453,332.18
(3). 通过经营租赁租出的固定资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末账面价值
房屋及建筑物 2,308,711.13
(4). 未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
自动化立体仓库 1# 51,790,228.63 正在办理中
自动化立体仓库 2# 15,400,858.31 正在办理中
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舍得酒业 2023 年年度报告
净水厂 27,391,388.53 正在办理中
天马玻璃新厂区 142,610,915.26 正在办理中
(5). 固定资产的减值测试情况
√适用 □不适用
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 √不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 √不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产清理
□适用 √不适用
22、 在建工程
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
在建工程 698,178,393.78 418,809,845.38
工程物资 27,583,879.53 38,377,703.65
合计 725,762,273.31 457,187,549.03
其他说明：
□适用 √不适用
在建工程
(1). 在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值 减值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 准备
增产扩能项目 515,753,527.41 515,753,527.41 36,254,811.60 36,254,811.60
酿酒配套工程技术改造项
35,043,850.59 35,043,850.59 129,211,770.05 129,211,770.05
目
146 / 203
舍得酒业 2023 年年度报告
年产 50 万吨高档优质轻量
玻瓶项目暨一期 6 万吨技 84,161,235.54 84,161,235.54 247,068,914.40 247,068,914.40
术改造项目
其他零星项目 63,219,780.24 63,219,780.24 6,274,349.33 6,274,349.33
合计 698,178,393.78 698,178,393.78 418,809,845.38 418,809,845.38
(2). 重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
其
中 本
利
： 期
息
工程 本 利
资
累计 期 息 资
本
期初 本期增加金 本期转入固 本期其他 期末 投入 工程 利 资 金
项目名称 预算数 化
余额 额 定资产金额 减少金额 余额 占预 进度 息 本 来
累
算比 资 化 源
计
例(%) 本 率
金
化 (%
额
金 )
额
自
增产扩能项目 7,053,695,200.00 36,254,811.60 479,498,715.81 515,753,527.41 7.31 10%
筹
酿酒配套工程 自
1,890,920,000.00 129,211,770.05 130,204,537.23 214,444,880.58 9,927,576.11 35,043,850.59 37.65 40%
技术改造项目 筹
年产 50 万吨高
档优质轻量玻
自
瓶项目暨一期 6 493,000,000.00 247,068,914.40 229,588,794.10 392,496,472.96 84,161,235.54 96.69 90%
筹
万吨技术改造
项目
合计 9,437,615,200.00 412,535,496.05 839,292,047.14 606,941,353.54 9,927,576.11 634,958,613.54 / / / /
(3). 本期计提在建工程减值准备情况
□适用 √不适用
(4). 在建工程的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
工程物资
(1). 工程物资情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值 减值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 准备
工程物资 27,583,879.53 27,583,879.53 38,377,703.65 38,377,703.65
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舍得酒业 2023 年年度报告
合计 27,583,879.53 27,583,879.53 38,377,703.65 38,377,703.65
23、 生产性生物资产
(1).采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
(2).采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况
□适用 √不适用
(3).采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
24、 油气资产
(1) 油气资产情况
□适用 √不适用
(2) 油气资产的减值测试情况
□适用 √不适用
25、 使用权资产
(1) 使用权资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋建筑物 合计
一、账面原值
1.期初余额 53,415,829.23 53,415,829.23
2.本期增加金额 1,509,211.12 1,509,211.12
3.本期减少金额 6,567,253.49 6,567,253.49
4.期末余额 48,357,786.86 48,357,786.86
二、累计折旧
1.期初余额 20,486,214.35 20,486,214.35
2.本期增加金额 15,727,103.91 15,727,103.91
(1)计提 15,727,103.91 15,727,103.91
3.本期减少金额 5,058,042.37 5,058,042.37
(1)处置 5,058,042.37 5,058,042.37
4.期末余额 31,155,275.89 31,155,275.89
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
(1)计提
3.本期减少金额
(1)处置
148 / 203
舍得酒业 2023 年年度报告
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 17,202,510.97 17,202,510.97
2.期初账面价值 32,929,614.88 32,929,614.88
(2) 使用权资产的减值测试情况
□适用 √不适用
26、 无形资产
(1).无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 土地使用权 商标权 软件 合计
一、账面原值
1.期初余额 399,632,266.01 23,185,592.34 422,817,858.35
2.本期增加金额 113,300,000.00 19,472,826.04 132,772,826.04
(1)购置 19,472,826.04 19,472,826.04
(2)内部研发
(3)企业合并增加
少数股东投入 113,300,000.00 113,300,000.00
3.本期减少金额 570,814.57 350,707.98 921,522.55
(1)处置 570,814.57 350,707.98 921,522.55
4.期末余额 399,061,451.44 113,300,000.00 42,307,710.40 554,669,161.84
二、累计摊销
1.期初余额 103,992,060.72 15,456,391.68 119,448,452.40
2.本期增加金额 10,106,940.32 2,832,499.99 5,480,398.35 18,419,838.66
（1）计提 10,106,940.32 2,832,499.99 5,480,398.35 18,419,838.66
3.本期减少金额 16,639.84 23,380.53 40,020.37
(1)处置 16,639.84 23,380.53 40,020.37
4.期末余额 114,082,361.20 2,832,499.99 20,913,409.50 137,828,270.69
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 284,979,090.24 110,467,500.01 21,394,300.90 416,840,891.15
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舍得酒业 2023 年年度报告
2.期初账面价值 295,640,205.29 7,729,200.66 303,369,405.95
(2).未办妥产权证书的土地使用权情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
土地使用权 11,820,888.77 正在办理中
(3) 无形资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
27、 商誉
(1).商誉账面原值
□适用 √不适用
(2).商誉减值准备
□适用 √不适用
(3).商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
□适用 √不适用
资产组或资产组组合发生变化
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(4).可收回金额的具体确定方法
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 √不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 √不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
(5).业绩承诺及对应商誉减值情况
形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
其他说明
□适用 √不适用
28、 长期待摊费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
其他
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 减少 期末余额
金额
包装周转物资 2,315,610.57 6,851,413.01 2,604,974.73 6,562,048.85
景观工程 36,826,326.93 6,653,679.00 30,172,647.93
房屋装修改造支出 1,100,917.43 971,155.72 1,277,910.30 794,162.85
合计 40,242,854.93 7,822,568.73 10,536,564.03 37,528,859.63
29、 递延所得税资产/ 递延所得税负债
(1).未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 可抵扣暂时性差异 递延所得税资产
资产减值准备 38,620,399.82 9,456,497.42 47,038,223.86 11,553,971.32
内部交易未实现利润 95,077,724.20 23,769,431.07 63,500,725.01 15,875,181.25
可抵扣亏损 25,646,892.22 6,411,723.06
政府补助 65,571,630.05 11,883,407.90 62,875,001.54 11,604,842.80
租赁负债 17,521,152.79 4,380,288.20 28,868,530.58 7,217,132.69
负债账面价值与计税
101,893,284.77 25,473,321.19 81,920,208.56 20,480,052.14
基础的差异
股权激励 25,699,779.62 6,419,135.46 4,614,897.62 1,153,724.41
合计 370,030,863.47 87,793,804.30 288,817,587.17 67,884,904.61
(2).未经抵销的递延所得税负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 应纳税暂时性差 递延所得税 应纳税暂时性差 递延所得税
异 负债 异 负债
非同一控制企业合并
486,793.87 73,019.08 488,019.33 73,202.90
资产评估增值
固定资产折旧差异 144,216,345.39 36,054,086.35 79,739,435.39 19,934,858.87
固定资产转投房形成
620,866.88 155,216.72 620,866.88 155,216.72
的其他综合收益
公允价值变动 2,069,961.08 517,490.27 7,779,938.09 1,944,984.52
使用权资产 17,202,510.97 4,300,627.74 32,929,614.88 8,232,403.73
合计 164,596,478.19 41,100,440.16 121,557,874.57 30,340,666.74
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舍得酒业 2023 年年度报告
(3).以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
□适用 √不适用
(4).未确认递延所得税资产明细
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
可抵扣暂时性差异
可抵扣亏损 31,017,911.64 89,095,699.75
合计 31,017,911.64 89,095,699.75
(5).未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
年份 期末金额 期初金额 备注
2023 462,250.62
2024 39,857.68 522,792.46
2025 30,879.02 4,865,699.41
2026 32,881.61 31,031,369.32
2027 2,375.12 52,213,587.94
2028 30,911,918.21
合计 31,017,911.64 89,095,699.75 /
其他说明：
√适用 □不适用
未经抵销的递延所得税负债列示的期初余额与报表列示的 2022 年 12 月 31 日余额的差异，详见本附注
五、40“重要会计政策和会计估计的变更、(1) 重要会计政策变更”。
30、 其他非流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 账面余额 减值准 账面余额 减值
账面价值 账面价值
备 准备
书画作品 4,166.66 4,166.66
青铜器 20,833.33 20,833.33
预付长期资产款 81,410,766.99 81,410,766.99 30,028,992.30 30,028,992.30
合计 81,410,766.99 81,410,766.99 30,053,992.29 30,053,992.29
31、 所有权或使用权受限资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末 期初
项目
账面余额 账面价值 受限类型 受限情况 账面余额 账面价值 受限类型 受限情况
银行承兑
银行承兑汇票 汇票保证
货币资金 40,228,268.39 40,228,268.39 其他 73,498,952.52 73,498,952.52 其他
保证金等 金、信用
证保证金
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等
合计 40,228,268.39 40,228,268.39 / / 73,498,952.52 73,498,952.52 / /
32、 短期借款
(1).短期借款分类
□适用 √不适用
(2).已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
33、 交易性金融负债
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
34、 衍生金融负债
□适用 √不适用
35、 应付票据
(1).应付票据列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 期末余额 期初余额
商业承兑汇票
银行承兑汇票 312,654,857.28 415,000,000.00
合计 312,654,857.28 415,000,000.00
36、 应付账款
(1).应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付货款 326,385,744.60 347,454,308.51
应付设备及工程款 324,596,186.39 128,637,119.73
其他 3,988,510.07 8,080,948.73
合计 654,970,441.06 484,172,376.97
(2).账龄超过 1 年或逾期的重要应付账款
√适用 □不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 其中：1 年以上 未偿还或结转的原因
四川汉舟电气股份有限公司 2,688,000.00 2,688,000.00 尚未竣工决算
瑞泰科技股份有限公司湘潭分公司 1,378,396.70 1,378,396.70 尚未竣工决算
四川恒泰环境技术有限责任公司 1,316,674.36 1,316,674.36 尚未竣工决算
江苏省建工集团有限公司 1,033,457.05 1,033,457.05 尚未竣工决算
合计 6,416,528.11 6,416,528.11 /
其他说明
□适用 √不适用
37、 预收款项
(1). 预收账款项列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预收款项 2,165,847.68 963,534.09
合计 2,165,847.68 963,534.09
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
(3). 报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
38、 合同负债
(1).合同负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
已收款待交付商品 276,547,710.48 297,513,790.15
合计 276,547,710.48 297,513,790.15
(2). 账龄超过 1 年的重要合同负债
□适用 √不适用
(3).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
39、 应付职工薪酬
(1).应付职工薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 343,566,606.28 1,364,396,894.06 1,373,390,931.29 334,572,569.05
二、离职后福利
423,000.25 149,451,161.89 149,285,796.03 588,366.11
-设定提存计划
三、辞退福利 9,212,608.90 9,212,608.90
四、一年内到期
的其他福利
合计 343,989,606.53 1,523,060,664.85 1,531,889,336.22 335,160,935.16
(2).短期薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、津贴和补 289,202,848.78 1,128,268,775.54 1,151,821,734.89 265,649,889.43
贴
二、职工福利费 23,462,118.88 23,462,118.88
三、社会保险费 260,091.54 77,746,545.01 77,661,048.63 345,587.92
其中：医疗保险费 229,933.31 69,962,024.24 69,859,354.34 332,603.21
工伤保险费 10,120.39 4,488,117.54 4,485,324.06 12,913.87
生育保险费 20,037.84 3,296,403.23 3,316,370.23 70.84
四、住房公积金 5,445,214.43 78,792,579.91 80,306,917.40 3,930,876.94
五、工会经费和职工教育经 48,658,451.53 39,048,760.37 23,060,997.14 64,646,214.76
费
六、短期带薪缺勤
七、短期利润分享计划
非货币福利 17,078,114.35 17,078,114.35
合计 343,566,606.28 1,364,396,894.06 1,373,390,931.29 334,572,569.05
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 410,125.12 144,071,833.87 143,912,476.26 569,482.73
2、失业保险费 12,875.13 5,379,328.02 5,373,319.77 18,883.38
3、企业年金缴费
合计 423,000.25 149,451,161.89 149,285,796.03 588,366.11
其他说明：
□适用 √不适用
40、 应交税费
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
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舍得酒业 2023 年年度报告
增值税 73,455,750.71 39,148,761.36
消费税 163,743,599.17 107,283,128.05
企业所得税 316,594,768.30 417,388,677.47
个人所得税 3,226,676.64 3,082,923.41
城市维护建设税 11,838,403.67 7,767,990.13
教育费附加 7,092,749.20 4,657,200.15
地方教育费附加 4,728,499.47 3,104,836.89
房产税 585,574.01
资源税 66,282.70 174,420.18
印花税 1,097,631.43 860,500.93
残疾人就业保障金 327,314.60 3,423,217.59
环境保护税 88,511.00 33,319.50
契税 2,685,034.29 2,685,034.29
合计 584,945,221.18 590,195,583.96
41、 其他应付款
(1). 项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付利息
应付股利 2,243,660.10 1,821,491.94
其他应付款 1,067,222,143.35 944,902,705.36
合计 1,069,465,803.45 946,724,197.30
其他说明：
□适用 √不适用
(2). 应付利息
分类列示
□适用 √不适用
逾期的重要应付利息：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(3). 应付股利
分类列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
普通股股利 91,039.59 59,764.59
限制性股票股利 2,152,620.51 1,761,727.35
合计 2,243,660.10 1,821,491.94
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舍得酒业 2023 年年度报告
(4). 其他应付款
按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
保证金及押金 283,607,231.87 365,873,253.30
应付运费 11,406,909.64 13,517,744.15
应付广告费 87,395,707.95 79,532,397.97
计提经销商折扣及市场开发费 440,911,738.10 430,735,152.01
限制性股票回购义务 200,305,825.50 11,891,099.97
其他 43,594,730.29 43,353,057.96
合计 1,067,222,143.35 944,902,705.36
账龄超过 1 年或逾期的重要其他应付款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
42、 持有待售负债
□适用 √不适用
43、 1 年内到期的非流动负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
1 年内到期的长期借款 81,257,135.36
1 年内到期的应付债券
1 年内到期的长期应付款
1 年内到期的租赁负债 10,406,564.48 11,347,377.98
合计 91,663,699.84 11,347,377.98
44、 其他流动负债
其他流动负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
待转销项税额 35,951,202.36 38,676,792.71
未终止确认的商业票据支付义务 37,773,000.00 3,970,000.00
合计 73,724,202.36 42,646,792.71
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
45、 长期借款
(1). 长期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
信用借款 120,606,238.98 25,000,000.00
未到期应付利息 57,885.36 4,098.63
小计 120,664,124.34 25,004,098.63
减：一年内到期的长期借款（附
81,257,135.36
注七、43）
合计 39,406,988.98 25,004,098.63
其他说明：
√适用 □不适用
长期借款的利率：2.52%-2.95%
46、 应付债券
(1).应付债券
□适用 √不适用
(2).应付债券的具体情况：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3).可转换公司债券的说明
□适用 √不适用
转股权会计处理及判断依据
□适用 √不适用
(4).划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
47、 租赁负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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舍得酒业 2023 年年度报告
项目 期末余额 期初余额
租赁付款额 18,205,531.11 30,593,228.66
未确认融资费用 -684,378.32 -1,724,698.08
小计 17,521,152.79 28,868,530.58
减：一年内到期的租赁负债（附
10,406,564.48 11,347,377.98
注七、43）
合计 7,114,588.31 17,521,152.60
48、 长期应付款
项目列示
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
长期应付款
(1). 按款项性质列示长期应付款
□适用 √不适用
专项应付款
(1). 按款项性质列示专项应付款
□适用 √不适用
49、 长期应付职工薪酬
□适用 √不适用
50、 预计负债
□适用 √不适用
51、 递延收益
递延收益情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
从政府无偿取
得的与收益和
政府补助 62,875,001.54 8,416,000.00 5,719,371.49 65,571,630.05
资产相关的政
府补助
合计 62,875,001.54 8,416,000.00 5,719,371.49 65,571,630.05 /
其他说明：
□适用 √不适用
52、 其他非流动负债
□适用 √不适用
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53、 股本
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本次变动增减（+、一）
公积
期初余额 发行 送 期末余额
金 其他 小计
新股 股
转股
股份总数 333,195,979.00 -19,400.00 -19,400.00 333,176,579.00
其他说明：
1、由于部分股权激励对象因离职等原因失去股权激励资格，本公司本期将激励对象已获授尚未解
除限售的 19,400.00 股限制性股票予以回购注销。
2、公司 2018 年限制性股票激励计划激励对象年末持有的限售股 140,000 股为公司已离职激励对
象刘力已获授但尚未解除限售的限制性股票，因被司法冻结，暂无法办理相关回购注销手续。
54、 其他权益工具
(1).期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2).期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明:
□适用 √不适用
55、 资本公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢
721,413,952.49 24,104,250.72 3,360,733.35 742,157,469.86
价）
其他资本公积 91,432,439.50 45,168,772.47 41,037,515.13 95,563,696.84
合计 812,846,391.99 69,273,023.19 44,398,248.48 837,721,166.70
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
(1)因 2022 年第一批股权激励计划解锁减少其他资本公积 24,104,250.72 元,同时增加股本溢价
24,104,250.72 元；
(2)因 2018 年股权激励计划解除限售股股份减少其他资本公积 16,475,576.40 元,减少股本溢价
2,040,757.35 元；
(3)因实施 2022 年股权激励计划及 2023 年员工持股计划本年确认股权激励费用 45,156,488.18 元增加
其他资本公积；
(4)因注销回购的限制性股票 19,400 股对应减少股本溢价 1,319,976.00 元；
(5)因联营公司生物科技公司被动稀释导致其他资本公积减少 457,688.01 元；
(6)因授予联营公司生物科技公司员工股票按持股比例相应调整长期股权投资-其他权益变动，并增加
其他资本公积 12,284.29 元。
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舍得酒业 2023 年年度报告
56、 库存股
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
库存股 32,644,824.88 423,663,236.96 30,674,868.42 425,633,193.42
合计 32,644,824.88 423,663,236.96 30,674,868.42 425,633,193.42
57、 其他综合收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生金额
减：前期计 减： 税后
期初 减：前期计入 税后归 期末
项目 本期所得税 入其他综合 所得 归属
余额 其他综合收益 属于少 余额
前发生额 收益当期转 税费 于母
当期转入损益 数股东
入留存收益 用 公司
一、不能重分类进损益的
其他综合收益
其中：重新计量设定受益
计划变动额
权益法下不能转损益的
其他综合收益
其他权益工具投资公允
价值变动
企业自身信用风险公允
价值变动
二、将重分类进损益的其
465,650.16 465,650.16
他综合收益
其中：权益法下可转损益
的其他综合收益
其他债权投资公允价值
变动
金融资产重分类计入其
他综合收益的金额
其他债权投资信用减值
准备
现金流量套期储备
外币财务报表折算差额
将作为自用房地产转换为
采用公允价值模式计量的 465,650.16 465,650.16
投资性房地产
其他综合收益合计 465,650.16 465,650.16
58、 专项储备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
安全生产费 11,587,779.96 12,905,709.20 11,483,144.73 13,010,344.43
合计 11,587,779.96 12,905,709.20 11,483,144.73 13,010,344.43
59、 盈余公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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舍得酒业 2023 年年度报告
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 207,717,714.52 207,717,714.52
任意盈余公积 37,944,078.91 37,944,078.91
合计 245,661,793.43 245,661,793.43
60、 未分配利润
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 4,958,342,570.70 3,538,535,067.99
调整期初未分配利润合计数（调增+，调减－） -1,277,984.73
调整后期初未分配利润 4,957,064,585.97 3,538,535,067.99
加：本期归属于母公司所有者的净利润 1,771,304,355.44 1,685,441,885.91
减：提取法定盈余公积
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利 499,793,968.50 265,634,383.20
转作股本的普通股股利
期末未分配利润 6,228,574,972.91 4,958,342,570.70
调整期初未分配利润明细：
1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0.00 元。
2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润-1,277,984.73 元。
3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0.00 元。
4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0.00 元。
5、其他调整合计影响期初未分配利润 0.00 元。
61、 营业收入和营业成本
(1).营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 6,995,346,591.63 1,769,950,786.07 6,011,256,638.22 1,341,297,368.51
其他业务 85,610,035.13 35,578,532.56 44,268,960.46 7,682,228.10
合计 7,080,956,626.76 1,805,529,318.63 6,055,525,598.68 1,348,979,596.61
(2).营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期 合计
合同分类
营业收入 营业成本 营业收入 营业成本
商品类型
其中：酒类 6,560,398,450.18 1,406,924,511.91 6,560,398,450.18 1,406,924,511.91
中高档酒 5,655,079,966.23 948,036,059.36 5,655,079,966.23 948,036,059.36
普通酒 905,318,483.95 458,888,452.55 905,318,483.95 458,888,452.55
玻瓶 434,948,141.45 363,026,274.16 434,948,141.45 363,026,274.16
合计 6,995,346,591.63 1,769,950,786.07 6,995,346,591.63 1,769,950,786.07
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舍得酒业 2023 年年度报告
其他说明
√适用 □不适用
本期 上期
营业收入 营业成本 营业收入 营业成本
商品类型
其中：酒类 6,560,398,450.18 1,406,924,511.91 5,656,455,420.24 1,080,767,752.95
中高档酒 5,655,079,966.23 948,036,059.36 4,876,757,175.40 682,807,188.10
普通酒 905,318,483.95 458,888,452.55 779,698,244.84 397,960,564.85
玻瓶 434,948,141.45 363,026,274.16 354,801,217.98 260,529,615.56
合计 6,995,346,591.63 1,769,950,786.07 6,011,256,638.22 1,341,297,368.51
(3).履约义务的说明
□适用 √不适用
(4).分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
(5).重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
62、 税金及附加
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
消费税 845,806,853.96 750,813,446.14
城市维护建设税 72,094,641.84 64,663,344.50
教育费附加 43,216,999.85 38,785,691.41
资源税 121,846.34 391,361.52
房产税 7,203,442.26 6,480,367.56
土地使用税 9,989,310.05 9,921,560.88
车船使用税 45,772.32 57,780.20
印花税 6,785,632.31 5,677,156.38
地方教育费附加 28,811,296.49 25,857,164.33
环境保护税 636,546.68 151,881.04
合计 1,014,712,342.10 902,799,753.96
63、 销售费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
广告宣传及市场开发费 602,138,778.28 543,359,426.03
职工薪酬 537,747,513.00 384,299,728.78
差旅费 78,263,212.36 52,915,217.23
股权激励费 19,314,634.44 1,970,423.61
其他 52,068,590.15 33,863,942.14
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舍得酒业 2023 年年度报告
合计 1,289,532,728.23 1,016,408,737.79
64、 管理费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 372,712,855.93 359,195,090.24
折旧及摊销费 91,657,776.38 97,779,891.60
股权激励费用 15,660,844.28 4,836,572.54
差旅费 18,588,674.43 13,628,282.44
辞退福利 9,157,461.78 17,361,461.56
其他 127,998,769.15 94,211,129.42
合计 635,776,381.95 587,012,427.80
65、 研发费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 51,147,375.38 39,752,099.73
材料费 40,381,077.34 23,289,748.06
测试化验加工费 1,015,730.28 495,882.18
股权激励费 7,936,781.17 827,641.58
其他 7,933,546.89 11,880,401.79
合计 108,414,511.06 76,245,773.34
66、 财务费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息费用 4,211,639.77 2,832,565.41
减：利息收入 32,611,167.12 40,650,636.31
汇兑损益 -174,584.77 -3,191,303.09
其他支出 981,052.24 506,961.36
合计 -27,593,059.88 -40,502,412.63
67、 其他收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
按性质分类 本期发生额 上期发生额
政府补助 12,657,665.41 17,459,527.13
税费减免 3,164,254.03 262,656.11
个税手续费返还 1,953,450.31 290,313.58
合计 17,775,369.75 18,012,496.82
68、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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舍得酒业 2023 年年度报告
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益 -127,275.99 -2,495.55
处置交易性金融资产取得的投资收益 15,200,045.01 5,208,104.80
票据贴现产生的贴息 -6,908,354.27 -1,884,813.63
合计 8,164,414.75 3,320,795.62
69、 净敞口套期收益
□适用 √不适用
70、 公允价值变动收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产 20,146,188.34 40,943,668.16
其中：衍生金融工具产生的公允价
值变动收益
交易性金融负债
按公允价值计量的投资性房地产 1,401,200.00 -7,800.00
合计 21,547,388.34 40,935,868.16
71、 信用减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
应收账款坏账损失 180,801.75 639,510.86
其他应收款坏账损失 -300.00 2,417,561.20
合计 180,501.75 3,057,072.06
72、 资产减值损失
□适用 √不适用
73、 资产处置收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
固定资产处置损益 258,367.94 5,611,505.08
无形资产处置损益 1,528,246.37 -
合计 1,786,614.31 5,611,505.08
74、 营业外收入
营业外收入情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损益
项目 本期发生额 上期发生额
的金额
非流动资产处置利得合计
其中：固定资产处置利得
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舍得酒业 2023 年年度报告
无形资产处置利得
非货币性资产交换利得
接受捐赠
政府补助 400,000.00 315,000.00 400,000.00
罚款收入 19,534,639.96 11,578,361.67 19,534,639.96
其他 13,996,249.46 5,078,724.27 13,996,249.46
非流动资产毁损报废利得 2,329.86 803.23 2,329.86
其中：固定资产 2,329.86 803.23 2,329.86
无形资产
合计 33,933,219.28 16,972,889.17 33,933,219.28
其他说明：
□适用 √不适用
75、 营业外支出
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损益
项目 本期发生额 上期发生额
的金额
非流动资产处置损失合计
其中：固定资产处置损失
无形资产处置损失
非货币性资产交换损失
对外捐赠 4,566,765.00 5,027,668.27 4,566,765.00
其他支出 2,657,411.68 766,789.26 2,657,411.68
非流动资产毁损报废损失 606,791.71 576,008.96 606,791.71
其中：固定资产 606,791.71 576,008.96 606,791.71
无形资产
合计 7,830,968.39 6,370,466.49 7,830,968.39
76、 所得税费用
(1).所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 566,993,784.34 531,442,229.44
递延所得税费用 -9,149,126.27 14,178,572.87
合计 557,844,658.07 545,620,802.31
(2).会计利润与所得税费用调整过程
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额
利润总额 2,330,140,944.46
按法定/适用税率计算的所得税费用 582,535,236.12
子公司适用不同税率的影响 -3,189,987.77
调整以前期间所得税的影响 8,408,330.25
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舍得酒业 2023 年年度报告
非应税收入的影响 246,709.99
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 1,405,114.70
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响 -21,706,140.17
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏损的影响 8,829,603.71
研发费用加计扣除的影响 -22,914,128.77
其他 4,229,920.01
所得税费用 557,844,658.07
其他说明：
□适用 √不适用
77、 其他综合收益
√适用 □不适用
详见附注七、57。
78、 现金流量表项目
(1).与经营活动有关的现金
收到的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
保证金 246,153,807.07 312,192,333.15
政府补助款 15,754,293.92 57,361,221.56
其他 90,854,157.10 61,555,440.55
合计 352,762,258.09 431,108,995.26
支付的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
广告宣传及市场开发费 624,108,067.12 419,529,772.89
差旅费 97,105,235.85 65,968,304.10
保证金等 325,453,269.99 218,022,255.93
对外捐赠支出 4,566,765.00 5,030,880.00
其他 173,082,492.96 137,385,764.44
合计 1,224,315,830.92 845,936,977.36
(2).与投资活动有关的现金
收到的重要的投资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的重要的投资活动有关的现金
□适用 √不适用
收到的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
定期存款 200,000,000.00
合计 200,000,000.00
(3).与筹资活动有关的现金
收到的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
保证金 9,762,610.75 86,329,285.60
未终止确认的票据贴现收到的现金 82,763,083.47 29,664,553.26
员工持股计划 128,740,274.01 -
合计 221,265,968.23 115,993,838.86
支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
退回股权激励对象的认购款 1,339,376.00 350,788.27
取得使用权资产所支付的现金 13,130,959.40 14,686,377.90
保证金 5,669,714.56 35,483,380.69
回购库存股 370,090,000.00
支付子公司少数股东投资本金 450,000.00
合计 390,680,049.96 50,520,546.86
筹资活动产生的各项负债变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加 本期减少
项目 期初余额 期末余额
现金变动 非现金变动 现金变动 非现金变动
长期借款（含一年
内到期的非流动负 25,004,098.63 95,606,988.98 57,885.36 750.00 4,098.63 120,664,124.34
债）
租赁负债（含一年
内到期的非流动负 28,868,530.58 1,040,319.76 12,387,697.55 17,521,152.79
债）
其他应付款-限制
11,891,099.97 128,740,274.01 70,493,610.19 1,339,376.00 9,479,782.67 200,305,825.50
性股票回购义务
其他应付款-股票
370,090,000.00 370,090,000.00
回购专户
应付股利 1,821,491.94 31,275.00 500,389,706.72 499,998,813.56 2,243,660.10
合计 67,585,221.12 224,378,537.99 942,071,522.03 883,816,637.11 9,483,881.30 340,734,762.73
(4).以净额列报现金流量的说明
□适用 √不适用
(5).不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财务影
响
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
79、 现金流量表补充资料
(1).现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量：
净利润 1,772,296,286.39 1,700,501,079.92
加：资产减值准备
信用减值损失 -180,501.75 -3,057,072.06
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产折旧 128,390,423.77 85,750,173.95
使用权资产摊销 15,727,103.91 29,301,980.55
无形资产摊销 18,419,838.66 13,506,605.75
长期待摊费用摊销 10,536,564.03 22,946,904.74
处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失（收益以“－”
-1,786,614.31 5,611,505.08
号填列）
固定资产报废损失（收益以“－”号填列） 604,461.85 575,205.73
公允价值变动损失（收益以“－”号填列） -21,547,388.34 -40,935,868.16
财务费用（收益以“－”号填列） 1,468,527.16 2,715,567.95
投资损失（收益以“－”号填列） -8,164,414.75 -3,320,795.62
递延所得税资产减少（增加以“－”号填列） -19,908,899.69 7,412,759.39
递延所得税负债增加（减少以“－”号填列） 10,759,773.42 6,765,813.48
存货的减少（增加以“－”号填列） -840,900,915.05 -788,326,470.75
经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列） -199,626,332.79 -47,326,043.11
经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列） -137,794,692.92 30,664,102.84
其他 -12,785,136.18 18,337,559.92
经营活动产生的现金流量净额 715,508,083.41 1,041,123,009.60
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 2,178,750,429.02 2,374,478,474.86
减：现金的期初余额 2,374,478,474.86 1,856,542,103.66
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 -195,728,045.84 517,936,371.20
(2).本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3).本期收到的处置子公司的现金净额
□适用 √不适用
(4).现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、现金 2,178,750,429.02 2,374,478,474.86
其中：库存现金 7,398.55
可随时用于支付的银行存款 2,168,788,509.07 2,368,345,501.49
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舍得酒业 2023 年年度报告
可随时用于支付的其他货币资金 9,961,919.95 6,125,574.82
可用于支付的存放中央银行款项
存放同业款项
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 2,178,750,429.02 2,374,478,474.86
其中：母公司或集团内子公司使用受限制的现金和现金等价物
(5).使用范围受限但仍作为现金和现金等价物列示的情况
□适用 √不适用
(6).不属于现金及现金等价物的货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期金额 上期金额 理由
定期存款及计提的利息 202,568,219.18 超过 3 个月且拟持有到期
保证金 40,228,268.39 73,498,952.52 保证金
合计 242,796,487.57 73,498,952.52 /
其他说明：
□适用 √不适用
80、 所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
81、 外币货币性项目
(1).外币货币性项目
√适用 □不适用
单位：元
项目 期末外币余额 折算汇率 期末折算人民币余额
货币资金 - - 130,291.20
其中：美元 18,356.13 7.0827 130,010.96
欧元 0.24 7.8592 1.89
港币
澳大利亚元 57.40 4.8484 278.30
加拿大元 0.01 5.3673 0.05
(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及选择
依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
□适用 √不适用
82、 租赁
(1) 作为承租人
√适用 □不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额
□适用 √不适用
简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用
√适用 □不适用
10,677,001.67 元（不含税）
售后租回交易及判断依据
□适用 √不适用
与租赁相关的现金流出总额 24,448,581.17(单位：元 币种：人民币)
(2) 作为出租人
作为出租人的经营租赁
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
其中:未计入租赁收款额的可变
项目 租赁收入
租赁付款额相关的收入
房屋及建筑物出租 2,747,861.58
合计 2,747,861.58
作为出租人的融资租赁
□适用 √不适用
未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表
□适用 √不适用
未来五年未折现租赁收款额
□适用 √不适用
(3) 作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益
□适用 √不适用
83、 其他
□适用 √不适用
八、研发支出
(1). 按费用性质列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 51,147,375.38 39,752,099.73
材料费 40,381,077.34 23,289,748.06
测试化验加工费 1,015,730.28 495,882.18
股权激励费 7,936,781.17 827,641.58
其他 7,933,546.89 11,880,401.79
合计 108,414,511.06 76,245,773.34
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舍得酒业 2023 年年度报告
其中：费用化研发支出 108,414,511.06 76,245,773.34
资本化研发支出
(2). 符合资本化条件的研发项目开发支出
□适用 √不适用
重要的资本化研发项目
□适用 √不适用
开发支出减值准备
□适用 √不适用
(3). 重要的外购在研项目
□适用 √不适用
九、合并范围的变更
1、 非同一控制下企业合并
□适用 √不适用
2、 同一控制下企业合并
□适用 √不适用
3、 反向购买
□适用 √不适用
4、 处置子公司
本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
5、 其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十、在其他主体中的权益
1、 在子公司中的权益
(1).企业集团的构成
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
子公司 注册资本 注册地 业务性质 持股比例(%) 取得
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舍得酒业 2023 年年度报告
名称 主要 方式
经营 直接 间接
地
四川沱牌酒业有限公司 射洪 3,000.00 射洪 酒类销售 100 出资设立
四川沱牌贸易有限公司 射洪 3,600.00 射洪 酒类销售 100 出资设立
四川沱牌舍得营销有限公司 射洪 3,000.00 射洪 酒类销售 100 出资设立
四川舍不得贸易有限公司 成都 100.00 成都 酒类销售 100 出资设立
舍得陈酒荟（北京）商贸有限公司 北京 150.00 北京 酒类销售 70 出资设立
四川吞之乎营销有限公司 射洪 2,800.00 射洪 酒类销售 100 出资设立
四川陶醉营销有限公司 射洪 2,600.00 射洪 酒类销售 100 出资设立
4884 万
四川天马玻璃有限公司 射洪 射洪 玻璃制品 60 非同一控制下企业合并
美元
北京沱牌舍得技术咨询服务有限公
北京 500.00 北京 技术服务 100 出资设立
司
四川舍得酒文化旅游有限公司 射洪 500.00 射洪 旅游业务 100 出资设立
四川省舍得酒业技术中心有限公司 射洪 500.00 射洪 研发、技术服务 100 同一控制下企业合并
四川豫得检测技术有限公司 射洪 200.00 射洪 检验检测服务 100 出资设立
贵州夜郎古酒庄有限公司 贵州 3,000.00 贵州 酒类销售 78.95 出资设立
(2).重要的非全资子公司
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
少数股东持股 本期归属于少数股东 本期向少数股东宣 期末少数股东权益
子公司名称
比例 的损益 告分派的股利 余额
四川天马玻璃有限公司 40% 8,544,372.33 215,544,266.32
子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
(3).重要非全资子公司的主要财务信息
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末余额 期初余额
子公司名称
流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合计 流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合计
四川天马玻
257,047,533.77 692,719,367.28 949,766,901.05 280,595,925.34 130,310,309.89 410,906,235.23 241,764,006.65 505,419,205.97 747,183,212.62 112,112,545.64 117,706,432.08 229,818,977.72
璃有限公司
本期发生额 上期发生额
子公司名称
营业收入 净利润 综合收益总额 经营活动现金流量 营业收入 净利润 综合收益总额 经营活动现金流量
四川天马玻璃有限公司 450,282,706.17 21,360,930.83 21,360,930.83 22,133,064.08 356,668,577.35 36,506,454.09 36,506,454.09 139,737,220.02
(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
□适用 √不适用
(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
3、 在合营企业或联营企业中的权益
√适用 □不适用
(1).重要的合营企业或联营企业
□适用 √不适用
(2).重要合营企业的主要财务信息
□适用 √不适用
(3).重要联营企业的主要财务信息
□适用 √不适用
(4).不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额
合营企业：
投资账面价值合计
下列各项按持股比例计算的合计数
--净利润
--其他综合收益
--综合收益总额
联营企业：
投资账面价值合计 19,347,936.69 13,980,180.36
下列各项按持股比例计算的合计数
--净利润 -986,839.95 -2,495.55
--其他综合收益
--综合收益总额 -986,839.95 -2,495.55
(5).合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
□适用 √不适用
(6).合营企业或联营企业发生的超额亏损
□适用 √不适用
(7).与合营企业投资相关的未确认承诺
□适用 √不适用
(8).与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
□适用 √不适用
4、 重要的共同经营
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十一、 政府补助
1、 报告期末按应收金额确认的政府补助
□适用 √不适用
未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因
□适用 √不适用
2、 涉及政府补助的负债项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本
本期计 期
本期新增 入营业 本期转入 其 与资产/收
财务报表项目 期初余额 期末余额
补助金额 外收入 其他收益 他 益相关
金额 变
动
天马 1#窑炉 390,410.89 187,397.28 203,013.61 与资产相关
玻璃炉窑烟气净化一体化控制技
166,250.02 17,499.96 148,750.06 与资产相关
术研发及应用
省级工业发展专项资金 2,985,965.58 174,181.35 2,811,784.23 与资产相关
天马 50 万吨玻瓶项目固定资产投 36,000,000.0
2,100,000.00 33,900,000.00 与资产相关
资补助 0
2＃炉配套设备及小口压吹生产线
1,596,449.38 175,755.84 1,420,693.54 与资产相关
数字化改造项目
6,870,000.0 与资产相关
炉窑废气深度治理项目 259,245.28 6,610,754.72
0
人才支持奖金 45,000.00 45,000.00 与收益相关
面向白酒产业的工业互联网平台
550,000.00 329,941.52 220,058.48 与收益相关
关键技术研发与应用-专项
知识产权领域创新改革项目 305,869.05 305,869.05 与收益相关
基于 NIR 指纹图谱的在线量质摘
100,000.00 55,094.33 44,905.67 与收益相关
酒关键技术与应用研究任务书
基酒分级风味物质指标体系建立
60,000.00 60,000.00 与收益相关
与在线量质摘酒技术研究-专项
不锈钢罐群扩建项目 1,800,279.60 450,069.96 1,350,209.64 与资产相关
沱牌舍得酒文化体验中心技改项
6,523,315.54 183,755.40 6,339,560.14 与资产相关
目
煤改气项目 6,515,514.70 1,085,919.12 5,429,595.58 与资产相关
自动化立体仓库项目 3,232,642.42 86,012.64 3,146,629.78 与资产相关
净水厂工程一期 2,263,304.36 251,478.24 2,011,826.12 与资产相关
1,386,000.0 与资产相关
287 白酒库建设项目 500,000.00 57,151.52 1,828,848.48
0
62,875,001.5 8,416,000.0
合计 5,719,371.49 65,571,630.05 /
4 0
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舍得酒业 2023 年年度报告
3、 计入当期损益的政府补助
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
类型 本期发生额 上期发生额
与资产相关 5,028,466.59 2,986,185.06
与收益相关 8,029,198.82 14,788,342.07
合计 13,057,665.41 17,774,527.13
十二、 与金融工具相关的风险
1、 金融工具的风险
√适用 □不适用
本公司的主要金融工具包括借款、应收款项、应付款项等，各项金融工具的详细情况说明见
本附注七相关项目。与这些金融工具有关的风险，以及本公司为降低这些风险所采取的风险管理
政策如下所述。本公司管理层对这些风险敞口进行管理和监控以确保将上述风险控制在限定的范
围之内。
各类风险管理目标和政策：本公司从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得适当的平
衡，将风险对本公司经营业绩的负面影响降低到最低水平，使股东及其它权益投资者的利益最大
化。基于该风险管理目标，本集团风险管理的基本策略是确定和分析本集团所面临的各种风险，
建立适当的风险承受底线并进行风险管理，并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控制在限
定的范围之内。
本公司在日常活动中面临各种与金融工具相关的风险，主要包括利率风险、信用风险、流动
风险，概括如下：
（1）利率风险
本公司的利率风险主要源于借款及带息债务。浮动利率的金融负债使本公司面临现金流量利
率风险，固定利率的金融负债使本公司面临公允价值利率风险。本公司动态地分析利率的变动方
向。多种可能的方案会被同时予以考虑，涉及对现有融资的替换或其他融资渠道。
（2）信用风险
于 2023 年 12 月 31 日，可能引起本公司财务损失的最大信用风险敞口主要来自于合同另一
方未能履行义务而导致本公司金融资产产生的损失，具体包括：合并资产负债表中已确认的金融
资产的账面金额；对于以公允价值计量的金融工具而言，账面价值反映了其风险敞口，但并非最
大风险敞口，其最大风险敞口将随着未来公允价值的变化而改变。
本公司的流动资金存放在信用评级较高的银行，故流动资金的信用风险较低。
为降低信用风险，本公司确定信用额度、进行信用审批，并执行其他监控程序以确保采取必
要的措施回收过期债权。此外，本公司于每个资产负债表日审核每单项应收款的回收情况，以确
保就无法回收的款项计提充分的坏账准备。因此，本公司管理层认为本公司所承担的信用风险已
经大为降低。按照本公司的政策，与酒类销售客户间的销售条款以先款后货交易为主，部分经销
商采用信用交易，并且对所有要求采用信用方式进行交易的客户进行信用审核。
本公司采用了必要的政策确保所有销售客户均具有良好的信用记录。除应收账款金额前五名
外，本公司无其他重大信用集中风险，应收账款前五名情况详见附注七、5.应收账款所述。
（3）流动风险
流动风险为本公司在到期日无法履行其财务义务的风险。本公司管理流动性风险的方法是确
保有足够的资金流动性来履行到期债务，而不至于造成不可接受的损失或对企业信誉造成损害。
本公司定期分析负债结构和期限，以确保有充裕的资金。本公司管理层对银行借款的使用情况进
行监控并确保遵守借款协议。同时与金融机构进行融资磋商，以保持一定的授信额度，减低流动
性风险。
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舍得酒业 2023 年年度报告
2、 套期
(1) 公司开展套期业务进行风险管理
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(2) 公司开展符合条件套期业务并应用套期会计
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(3) 公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
3、 金融资产转移
(1) 转移方式分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
转移方式 已转移金融资产性质 已转移金融资产金额 终止确认情况 终止确认情况的判断依据
由于应收票据中的银行承兑汇票是由信用等
应收票据中尚未到期 级不高的银行承兑，已背书或贴现的银行承兑
背书或贴现 37,773,000.00 未终止确认
的银行承兑汇票 汇票不影响追索权，票据相关的信用风险和延
期付款风险仍没有转移，故未终止确认。
由于应收款项融资中的银行承兑汇票是由信
用等级较高的银行承兑，信用风险和延期付款
应收款项融资中尚未
背书或贴现 547,603,962.40 已终止确认 风险很小，并且票据相关的利率风险已转移给
到期的银行承兑汇票
银行，可以判断票据所有权上的主要风险和报
酬已经转移，故终止确认。
合计 / 585,376,962.40 / /
(2) 因转移而终止确认的金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
与终止确认相关的利得或损
项目 金融资产转移的方式 终止确认的金融资产金额
失
应收款项融资中尚未到
背书或贴现 547,603,962.40 -2,521,351.21
期的银行承兑汇票
合计 / 547,603,962.40 -2,521,351.21
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舍得酒业 2023 年年度报告
(3) 继续涉入的转移金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 资产转移方式 继续涉入形成的资产金额 继续涉入形成的负债金额
应 收 票 据 中 尚 未 到期 的
背书或贴现 37,773,000.00 37,773,000.00
银行承兑汇票
合计 / 37,773,000.00 37,773,000.00
其他说明
□适用 √不适用
十三、 公允价值的披露
1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末公允价值
项目 第一层次公允 第二层次公允 第三层次公允价
合计
价值计量 价值计量 值计量
一、持续的公允价值计量
（一）交易性金融资产 601,917,361.09 601,917,361.09
1.以公允价值计量且变动计入当期损
601,917,361.09 601,917,361.09
益的金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（3）衍生金融资产
（4）结构性存款 601,917,361.09 601,917,361.09
2. 指定以公允价值计量且其变动计入
当期损益的金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（二）其他债权投资
（三）其他权益工具投资
（四）投资性房地产 36,230,800.00 36,230,800.00
1.出租用的土地使用权
2.出租的建筑物 36,230,800.00 36,230,800.00
3.持有并准备增值后转让的土地使用
权
（五）生物资产
1.消耗性生物资产
2.生产性生物资产
（六）应收款项融资 52,058,289.03 52,058,289.03
1、应收票据 52,058,289.03 52,058,289.03
持续以公允价值计量的资产总额 690,206,450.12 690,206,450.12
（六）交易性金融负债
1.以公允价值计量且变动计入当期损
益的金融负债
其中：发行的交易性债券
衍生金融负债
其他
2.指定为以公允价值计量且变动计入
当期损益的金融负债
持续以公允价值计量的负债总额
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舍得酒业 2023 年年度报告
二、非持续的公允价值计量
（一）持有待售资产
非持续以公允价值计量的资产总额
非持续以公允价值计量的负债总额
2、 持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
□适用 √不适用
3、 持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
4、 持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
√适用 □不适用
交易性金融资产主要系结构性存款，本公司以预期收益率作为评估其公允价值的重要参考依
据；应收款项融资主要系银行承兑汇票，本公司以票面金额作为其公允价值的依据。对于出租的
土地使用权及建筑物，周边房产出租情况较为普遍，在交易活跃的房地产市场中，通过对大量类
似物业的交易价格进行分析调整，可以很好地反映评估对象的公允价值，故本项评估采用收益法
进行评估，经由深圳市同致诚德明资产评估有限公司出具的深同诚德评报字 A[2024]DX-FZQ 第 002
号评估报告得出的结果确定报告期末投资性房地产公允价值。
5、 持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感
性分析
□适用 √不适用
6、 持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政
策
□适用 √不适用
7、 本期内发生的估值技术变更及变更原因
□适用 √不适用
8、 不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
□适用 √不适用
9、 其他
□适用 √不适用
十四、 关联方及关联交易
1、 本企业的母公司情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
母公司对本 母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本 企业的持股 的表决权比例
比例(%) (%)
四川沱牌舍得集团有限公司 射洪县 酒类制造、销售等 23,224.00 30.22 30.22
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舍得酒业 2023 年年度报告
本企业的母公司情况的说明
截至 2023 年 12 月 31 日止，母公司为四川沱牌舍得集团有限公司（以下简称“沱牌舍得集
团公司”），上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司持有沱牌舍得集团公司 70%的股权。
本企业最终控制方是自然人郭广昌先生
2、 本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注
√适用 □不适用
本公司子公司的情况详见附注十、1
3、 本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注
□适用 √不适用
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业
情况如下
√适用 □不适用
合营或联营企业名称 与本企业关系
四川沱牌生物科技有限公司 联营企业
上海复豫科技有限公司 联营企业
其他说明
□适用 √不适用
4、 其他关联方情况
√适用 □不适用
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
四川射洪沱牌舍得糖酒有限责任公司 控股股东之子公司
四川沱牌电力开发有限公司 控股股东之子公司
百合佳缘网络集团股份有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
北方复星商社（辽宁）贸易有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
北京复星创富信息咨询有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
北京复运星通科技有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
北京高地物业管理有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
北京吉洛华制药有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
北京星元创新股权投资基金管理有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
成都复地明珠置业有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
成都复地置业有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
成都复蜀置业发展有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
成都复星艺术中心 实际控制人郭广昌控制的其他企业
德邦证券股份有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
东阳市星凯商业运营管理有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
复地商务管理（上海）有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
复睿智行科技（上海）有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
复盛品牌管理（上海）有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
复星保德信人寿保险有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
复星保德信人寿保险有限公司北京分公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
复星保德信人寿保险有限公司河南分公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
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复星保德信人寿保险有限公司绵阳中心支公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
复星保德信人寿保险有限公司四川分公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
复星国药（上海）企业管理有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
复星健康科技（江苏）有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
复星联合健康保险股份有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
复星联合健康保险股份有限公司四川分公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
复星联合健康保险股份有限公司北京分公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
广州淘通科技股份有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
桂林南药股份有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
海南复星商社电子商务有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
海南复星商社贸易有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
海南复星商社医疗贸易有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
海南欢晌商贸有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
海南矿业股份有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
海南星旅购贸易有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
杭绍台铁路有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
恒利咨询顾问（深圳）有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
湖南洞庭药业股份有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
华采科技（北京）有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
江苏复星商社国际贸易有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
江苏复星医药销售有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
江苏万邦生化医药集团有限责任公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
酷怡国际旅行社（上海）有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
丽江复星旅游文化发展有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
丽江复星旅游文化发展有限公司旅游商业运营管理分公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
南京钢铁股份有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
南京钢铁联合有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
宁波星景麒麟马球文化发展有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
谦达（天津）国际贸易有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
青岛复地投资发展有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
如意情生物科技股份有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
山东复地房地产开发有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海创城智造建设有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海泛宥信息科技有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复滨房地产开发有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复传星声品牌发展有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复创建筑规划设计有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复地产业发展集团有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复地和美健康咨询有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复地活力城商业管理有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复地投资管理有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复衡保险经纪有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复健股权投资基金管理有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复星产业投资有限公司北京信息咨询分公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复星创富投资管理股份有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复星高科技（集团）有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复星高科技集团财务有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复星工业技术发展有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复星寰宇国际贸易有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复星健康科技（集团）有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
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上海复星捷倍安医药科技有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复星旅游管理有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复星体育集团有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复星星选数据科技有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复逸文化传播有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复迎商业管理有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复娱文化传播股份有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复豫国际贸易发展有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复豫酒业（集团）有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复豫至美文化创意有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海复云健康科技有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海钢联电子商务股份有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海钢银电子商务股份有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海高地物业管理有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海高地物业管理有限公司成都高新分公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海广信科技发展有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海汉辰表业集团有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海菌济健康科技有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海老城隍庙食品（集团）有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海老城隍庙食品销售有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海老饭店 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海老庙黄金有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海盛璟商业管理有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海守艺人商贸有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海缇泰品牌管理有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海童涵春堂投资发展有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海童涵春堂药业连锁经营有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海星堡养老投资管理有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海星晨儿童医院有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海星服企业管理咨询有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海星互网络科技有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海星景股权投资管理有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海星景杭绍台建设管理有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海星竞企业管理咨询有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海星骈管理咨询有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海瑆朴云科技有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海耀复企业管理咨询有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海翌耀科技股份有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海豫潮品牌管理有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海豫铖信息技术服务有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海豫如意酒业销售有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海豫如意酒业有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海豫园创意发展有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海豫园华灯文化创意集团有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海豫园旅游商城物业管理有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海豫园商城工艺品有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海豫园商贸发展有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海云济信息科技有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海攒珠工艺品有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
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上海助群信息科技有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海卓瑞综合门诊部有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
上海滋叻美贸易有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
舍得陈酒荟（成都）供应链管理有限公司 原其他权益工具投资
四川复翌自动化设备有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
四川豫园黄金珠宝有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
苏州二叶制药有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
苏州松鹤楼饮食集团股份有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
天津复地置业发展有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
天津海鸥表业集团有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
天津市捷威动力工业有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
蔚伊思美容品（武汉）有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
武汉复星汉正街房地产开发有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
武汉复智房地产开发有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
西安复华房地产开发有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
西安复烨房地产开发有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
信泰云链（上海）生物科技发展有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
亚东星恒信息技术有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
悦浩（太仓）旅游文化开发有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
浙商建业有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
重庆复地金羚置业有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
重庆复耀置业有限公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
重庆药友制药有限责任公司 实际控制人郭广昌控制的其他企业
5、 关联交易情况
(1).购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
是否超过交易
获批的交易额度
关联方 关联交易内容 本期发生额 额度（如适 上期发生额
（如适用）
用）
上海汉辰表业集团有限公司 采购手表 18,584.06 5,000,000.00 否 4,494,690.43
上海豫园珠宝时尚集团有限
采购金条 5,835,920.35 15,000,000.00 否
公司及其附属公司
四川沱牌电力开发有限公司 采购资产 43,786.35
成都复地置业有限公司 采购资产 89,501,142.86
复星及其附属其他公司 采购商品及设备 39,664,313.54 90,000,000.00 否 31,633,289.46
成都复星艺术中心 咨询服务费 5,825,242.68 5,600,000.00 是 2,427,184.44
复星联合健康保险股份有限
医疗保险费 1,637,317.00 1,200,000.00 是
公司四川分公司
上海复传星声品牌发展有限
咨询服务费 330,018.87 5,000,000.00 否 141,509.43
公司
上海豫园华灯文化创意集团
广告费 1,792,452.79 1,400,000.00 是 1,716,981.08
有限公司
复星及其附属其他公司 广告咨询等劳务费 16,664,797.25 8,500,000.00 是 6,119,068.62
出售商品/提供劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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舍得酒业 2023 年年度报告
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
四川射洪沱牌舍得糖酒有限责任公司 酒类销售 26,456,675.07 18,626,968.17
四川射洪沱牌舍得糖酒有限责任公司 服务费 89,433.96
四川射洪沱牌舍得糖酒有限责任公司 餐饮住宿 34,255.59
四川沱牌电力开发有限公司 材料销售及其他 1,745.28 4,697.25
四川沱牌舍得集团有限公司 材料销售及其他 188,360.83 68,127.22
四川沱牌生物科技有限公司 材料销售及其他 15,846,367.09
四川沱牌生物科技有限公司 餐饮住宿 36,855.66
舍得陈酒荟（成都）供应链管理有限公司 酒类销售 16,722,937.82
复星及其附属其他公司 酒类销售 31,979,446.32 32,834,678.61
复星及其附属其他公司 餐饮住宿 538,800.94
复星及其附属其他公司 服务费 54,172.54
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
□适用 √不适用
(2).关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
(3).关联租赁情况
本公司作为出租方：
□适用 √不适用
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本公司作为承租方：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
未纳入租赁负债计
简化处理的短期租赁和低价值资 增加的使用权资
量的可变租赁付款 支付的租金 承担的租赁负债利息支出
产租赁的租金费用（如适用） 产
租赁资产种 额（如适用）
出租方名称
类 本期
上期发 本期发 上期发
本期发生额 上期发生额 发生 本期发生额 上期发生额 本期发生额 上期发生额
生额 生额 生额
额
成都复地置业有限公司 房屋建筑物 95,419.94 458,848.53 2,469,509.46 99,326.77 458,401.46
四川沱牌舍得集团有限公司 房屋建筑物 1,218,761.91 1,152,095.24
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
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(4).关联担保情况
本公司作为担保方
□适用 √不适用
本公司作为被担保方
□适用 √不适用
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(5).关联方资金拆借
□适用 √不适用
(6).关联方资产转让、债务重组情况
□适用 √不适用
(7).关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 2,250.87 2,018.86
(8).其他关联交易
√适用 □不适用
公司分别于 2023 年 3 月、2023 年 4 月、2023 年 5 月、2023 年 12 月通过上海复星公益基
金会向社会捐赠 4,366,765.00 元。
6、 应收、应付关联方等未结算项目情况
(1).应收项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末余额 期初余额
项目名称 关联方 坏账准
账面余额 账面余额 坏账准备
备
其他应收款 成都复地置业有限公司 260,501.16 2,139,840.42
其他应收款 广州淘通科技股份有限公司 240,000.00
上海高地物业管理有限公司成都高新分公
其他应收款 525,842.68 453,592.45
司
其他应收款 上海豫园商城工艺品有限公司 35,500.00
其他应收款 上海滋叻美贸易有限公司 7,379.21 7,379.21
应收账款 广州灵思科技有限公司 20,000.00 3.86
应收账款 复星保德信人寿保险有限公司 81,498.00 8.15
应收账款 复星保德信人寿保险有限公司河南分公司 6,492.00 0.65
复星保德信人寿保险有限公司绵阳中心支
应收账款 2,820.00 0.28
公司
应收账款 海南星旅购贸易有限公司 117,440.00 11.74 123,200.00 23.75
应收账款 上海泛宥信息科技有限公司 4,860.00 0.94
应收账款 上海复星寰宇国际贸易有限公司 60,528.00 6.05
应收账款 上海复豫国际贸易发展有限公司 172,170.00 17.22
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舍得酒业 2023 年年度报告
应收账款 上海老城隍庙食品销售有限公司 5,028.00 0.97
应收账款 上海豫如意酒业有限公司 17,570.00 1.76
应收账款 上海豫园商城工艺品有限公司 418,762.20 41.88
应收账款 四川沱牌电力开发有限公司 1,100.00 0.11
应收账款 四川沱牌舍得集团有限公司 57,741.00 5.77
应收账款 四川沱牌生物科技有限公司 2,033,594.89 203.36
复星联合健康保险股份有限公司四川分公
预付账款 765,802.60
司
预付账款 海南复星商社医疗贸易有限公司 862.72
预付账款 上海豫如意酒业销售有限公司 2,295.13
预付账款 上海豫园华灯文化创意集团有限公司 396,226.40
预付账款 上海豫园商贸发展有限公司 2,132,120.12
其他非流动资产 四川复翌自动化设备有限公司 1,007,610.63
(2).应付项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
合同负债 北京复运星通科技有限公司 1,811,548.50
合同负债 海南复星商社贸易有限公司 196,465.66 789,138.05
合同负债 海南欢晌商贸有限公司 6,066.37 18,741.59
合同负债 江苏复星商社国际贸易有限公司 71,120.35 361,561.06
合同负债 上海复星寰宇国际贸易有限公司 63.72
合同负债 上海星互网络科技有限公司 49,699.12
合同负债 上海豫如意酒业销售有限公司 352,611.42 309,483.19
合同负债 上海豫如意酒业有限公司 4,778.76
合同负债 上海滋叻美贸易有限公司 471,555.49
合同负债 四川射洪沱牌舍得糖酒有限责任公司 8,117,410.93 1,615,307.96
合同负债 亚东星恒信息技术有限公司 235,035.40 234,831.50
其他应付款 北方复星商社（辽宁）贸易有限公司 300,000.00 200,000.00
其他应付款 北京复运星通科技有限公司 136,640.00
其他应付款 成都复星艺术中心 3,358,454.20 970,873.74
其他应付款 广州淘通科技股份有限公司 200,000.00 200,000.00
其他应付款 海南复星商社贸易有限公司 87,740.00 570,173.37
其他应付款 海南欢晌商贸有限公司 99,600.00 448,580.87
其他应付款 海南星旅购贸易有限公司 7,903.20
其他应付款 江苏复星商社国际贸易有限公司 58,100.00 247,968.43
其他应付款 上海泛宥信息科技有限公司 12,118.80
其他应付款 上海复传星声品牌发展有限公司 94,339.63
其他应付款 上海复星寰宇国际贸易有限公司 110,600.00 67,503.48
其他应付款 上海复娱文化传播股份有限公司 524,797.28
其他应付款 上海复豫国际贸易发展有限公司 2,087,469.60
其他应付款 上海老城隍庙食品销售有限公司 394.00
其他应付款 上海星互网络科技有限公司 30,000.00 -
其他应付款 上海豫如意酒业销售有限公司 65,220.00 148,740.00
其他应付款 上海豫如意酒业有限公司 120,440.00 176,951.45
其他应付款 上海豫园华灯文化创意集团有限公司 235,849.05
其他应付款 上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司 13,000.00 13,000.00
其他应付款 上海豫园商城工艺品有限公司 86,427.02
其他应付款 上海豫园商贸发展有限公司 500,000.00
其他应付款 上海云济信息科技有限公司 583,021.69
其他应付款 上海攒珠工艺品有限公司 26,400.00
其他应付款 上海滋叻美贸易有限公司 50,000.00 138,052.85
其他应付款 四川复翌自动化设备有限公司 3,760,000.00
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舍得酒业 2023 年年度报告
其他应付款 四川射洪沱牌舍得糖酒有限责任公司 1,246,060.00 497,520.68
其他应付款 亚东星恒信息技术有限公司 300,000.00 480,000.00
应付账款 北方复星商社（辽宁）贸易有限公司 5,214,055.46 5,457,549.79
应付账款 成都复地置业有限公司 4,922,562.86 4,922,562.86
应付账款 海南复星商社贸易有限公司 16,480.00
应付账款 上海汉辰表业集团有限公司 788,141.59
应付账款 上海缇泰品牌管理有限公司 31,181.42
应付账款 上海豫园商城工艺品有限公司 479,465.94
预收账款 成都复蜀置业发展有限公司 44,424.00
预收账款 复星保德信人寿保险有限公司四川分公司 56,492.00
(3).其他项目
□适用 √不适用
7、 关联方承诺
□适用 √不适用
8、 其他
□适用 √不适用
十五、 股份支付
1、 各项权益工具
√适用 □不适用
数量单位：股 金额单位：元 币种：人民币
授予对象 本期授予 本期行权 本期解锁 本期失效
类别 数量 金额 数量 金额 数量 金额 数量 金额
生产人员 62,412.00 4,360,102.32 230,289.00 3,642,970.56
销售人员 656,707.00 45,877,551.02 415,418.00 11,794,553.72 2,100.00 144,984.00
管理人员 1,241,080.00 86,701,848.80 850,880.00 20,072,813.60 17,300.00 1,194,392.00
研发人员 142,562.00 9,959,381.32 35,395.00 2,443,670.80
合计 2,102,761.00 146,898,883.46 1,531,982.00 37,954,008.68 19,400.00 1,339,376.00
期末发行在外的股票期权或其他权益工具
□适用 √不适用
2、 以权益结算的股份支付情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
授予日权益工具公允价值的确定方法 授予日股票的收盘价减去授予价格
根据本期末取得的可行权职工人数、可行权
授予日权益工具公允价值的重要参数
业绩指标完成情况等后续信息进行估计
可行权权益工具数量的确定依据 不适用
本期估计与上期估计有重大差异的原因 无
以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额 134,990,435.59
3、 以现金结算的股份支付情况
□适用 √不适用
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4、 本期股份支付费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
授予对象类别 以权益结算的股份支付费用 以现金结算的股份支付费用
生产人员 2,276,872.89
销售人员 19,314,634.44
管理人员 15,660,844.28
研发人员 7,936,781.17
非全资子公司调整少数股东权益部分 -32,644.60
合计 45,156,488.18
5、 股份支付的修改、终止情况
□适用 √不适用
6、 其他
√适用 □不适用
(1)2018 年限制性股票
根据本公司 2018 年 11 月 29 日第九届董事会第二十次会议审议通过由公司董事会薪酬与考
核委员会拟定的《舍得酒业股份有限公司限制性股票激励计划（草案）》，本公司发布限制性股
权激励草案，拟授予的限制性股票数量合计不超过 919.3 万股，占本公司总股本的 2.73%，授予
价格为每股 10.51 元。拟授予激励对象为董事、高管、中层管理人员及核心骨干，合计人数为 421
人。限售期为自授予登记完成之日起 18 个月、30 个月、42 个月、54 个月，解除限售比例分别为
30%、30%、20%、20%。解除限售期的相应考核年度为 2019 至 2022 年，本公司层面业绩考核要求
是剔除本限制性股票激励计划成本影响后的归母净利润增长率目标值为相比 2017 年分别增长
260%、350%、460%、600%。
2018 年 12 月 20 日，本公司 2018 年第五次临时股东大会审议通过了《关于<公司限制性股票
激励计划（草案）>及其摘要的议案》及其相关事项的议案，并于 2018 年 12 月 21 日披露了《关
于限制性股票激励计划内幕信息知情人买卖公司股票情况的自查报告》。
2018 年 12 月 24 日，本公司第九届董事会第二十一次会议审议通过《关于向公司限制性股票
激励计划激励对象授予限制性股票的议案》，根据《公司限制性股票激励计划》（以下简称“激
励计划”）的规定和公司 2018 年第五次临时股东大会授权，董事会确定公司限制性股票的授予日
为 2018 年 12 月 24 日，对激励对象人数由 421 名调整为 418 名，限制性股票数量由 919.30 万股
调整为 919.00 万股。
本公司董事会已确定本次激励计划的授予日为 2018 年 12 月 24 日，授予日收盘价为 24.73 元
/股，授予价格为 10.51 元/股，根据授予日收盘价与授予价格的差额及激励对象实缴人数 362 人
共计 7,781,000 股，本次向激励对象授予限制性股票的总成本为 11,064.58 万元。
本公司于 2019 年 2 月 25 日完成了上述激励计划涉及限制性股票的授予登记工作，共计向 362
名激励对象授予 7,781,000 股限制性股票。
2019 年 3 月 7 日，本公司召开第九届董事会第二十四次会议，审议通过了《关于确定回购股
份用途的议案》，本公司董事会根据《回购细则》的相关规定及 2018 年第三次临时股东大会对董
事会全权办理本次回购股份相关事宜的授权，确定本次回购股份剩余的 3,543,359 股全部用于本
公司对员工的股权激励计划。
2019 年 8 月 5 日，本公司召开第九届董事会第二十九次会议，审议通过《关于回购注销部分
限制性股票的议案》，同意对因离职的 12 名激励对象所持有的已获授但尚未解除限售的限制性股
票合计 263,000 股进行回购注销。
2019 年 12 月 20 日，本公司召开第九届董事会第三十二次会议，审议通过《关于回购注销部
分限制性股票的议案》，同意对因离职的 10 名激励对象所持有的已获授但尚未解除限售的限制性
股票合计 393,000 股进行回购注销。
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舍得酒业 2023 年年度报告
2020 年 8 月 5 日，本公司召开第九届董事会第三十九次会议，审议通过了《关于 2018 年限
制性股票激励计划第一个限售期解除限售条件成就的议案》，确认本次共有 324 名激励对象符合
解除限售条件，解除限售比例为其已获授的限制性股票数量的 30%，共计解除限售 1,998,030 股。
2020 年 8 月 5 日，本公司召开第九届董事会第三十九次会议和第九届监事会第二十九次会
议，审议通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》，鉴于公司激励对象刘峰、胡永波等 16
人已离职，按照《上市公司股权激励管理办法》及公司《限制性股票激励计划（草案）》的规定，
本公司决定对上述原激励对象持有的 464,900 股限制性股票予以回购注销。
2021 年 4 月 27 日，本公司召开第十届董事会第三次会议和第十届监事会第三次会议，审议
通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》，鉴于公司激励对象刘郭江、唐绍永等 10 人已离
职，按照《上市公司股权激励管理办法》及公司《限制性股票激励计划（草案）》的规定，本公
司决定对上述原激励对象持有的 183,400 股限制性股票予以回购注销。
2021 年 8 月 16 日，本公司召开第十届董事会第八次会议和第十届监事会第七次会议，审议
通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》，鉴于公司激励对象么久明、李锐等 5 人已离职，
公司 2020 年度业绩未完全达到 2018 年限制性股票激励计划第二个限售期的考核目标，公司决定
回购注销上述 5 名原激励对象已获授但尚未解除限售的 222,600 股限制性股票和不满足解除限售
条件的 158,762 股限制性股票，共计 381,362 股限制性股票。
经 2021 年 9 月 28 日召开的公司 2021 年第一次临时股东大会审议通过《关于调整公司回购
专用证券账户剩余股份用途并注销的议案》，鉴于本公司短期内尚无使用回购专用证券账户剩余
股份用于员工股权激励的具体计划，根据《公司法》的相关规定和公司实际情况，本公司对回购
专用证券账户剩余股份 3,543,359 股的用途进行调整，由“用于公司对员工的股权激励计划”调
整为“用于注销以减少注册资本”。
2022 年 3 月 16 日，本公司召开第十届董事会第十二次会议和第十届监事会第十一次会议，
会议审议通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》，鉴于公司限制性股票激励计划中激励
对象徐菲已离职，公司决定回购注销其已获授但尚未解除限售的限制性股票 2.8 万股限制性股票。
2022 年 8 月 17 日，本公司召开第十届董事会第十四次会议和第十届监事会第十三次会议，
审议通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》，鉴于公司激励对象柏利军、贾觐瑄已离职，
公司决定回购注销上述 2 名原激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票共计 6,800 股限制性
股票。
2022 年 8 月 17 日，公司第十届董事会第十四次会议、第十届监事会第十三次会议审议通过
《关于 2018 年限制性股票激励计划第三个限售期解除限售条件成就暨上市的议案》，认为 2018
年限制性股票激励计划第三个限售期解除限售条件已成就，同意公司为 305 名符合解除限售条件
的激励对象办理本次限制性股票解除限售及上市相关事宜，解除限售比例为其已获授限制性股票
数量的 20%，共计解除限售 1,158,620 股。
2023 年 8 月 17 日，公司第十届董事会第二十四次会议、第十届监事会第二十次会议审议通
过《关于 2018 年限制性股票激励计划第四个限售期解除限售条件成就暨上市的议案》，认为 2018
年限制性股票激励计划第四个限售期解除限售条件已成就，同意公司为 305 名符合解除限售条件
的激励对象办理本次限制性股票解除限售及上市相关事宜，解除限售比例为其已获授限制性股票
数量的 20%，共计解除限售 1,158,620 股。
截至 2023 年 12 月 31 日止，公司 2018 年限制性股票激励计划激励对象年末持有的限售股
140,000 股为公司已离职激励对象刘力已获授但尚未解除限售的限制性股票，因被司法冻结，暂
无法办理相关回购注销手续。
(2)2022 年限制性股票
2022 年 10 月 14 日，公司召开了第十届董事会第十七次会议和第十届监事会第十五次会议，
审议通过了由公司董事会薪酬与考核委员会拟定的《关于公司<2022 年限制性股票激励计划（草
案）>及其摘要的议案》。本公司发布限制性股权激励草案，拟向激励对象授予的限制性股票数量
不超过 116.91 万股，涉及的标的股票占本计划公告日公司股本总额 33,204.2979 万股的 0.35%。
授予价格为 69.04 元每股，拟授予对象为公司董事、高级管理人员、中层管理人员及核心骨干员
工，合计 284 名。限售期为自授予登记完成之日起 12 个月、24 个月和 36 个月，解除限售比例分
别为 33%、33%、34%。解除限售期的相应考核年度为 2022 至 2024 年，本公司层面业绩考核要求
是 2022 年营业收入不低于 59.4 亿元或 2022 年归母净利润不低于 14.0 亿元；2023 年营业收入不
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舍得酒业 2023 年年度报告
低于 74.1 亿元或 2023 年归母净利润不低于 15.7 亿元；2024 年营业收入不低于 100.2 亿元或
2024 年归母净利润不低于 20.5 亿元。并于 2022 年 11 月 4 日，披露了《关于限制性股票激励计
划内幕信息知情人买卖公司股票情况的自查报告》。
2022 年 11 月 23 日，公司召开 2022 年第一次股东大会(临时会议)，审议通过了《关于公司
<2022 年限制性股票激励计划（草案）>及其摘要的议案》。
2022 年 11 月 24 日，公司召开第十届董事会第十九次会议和第十届监事会第十七次会议，审
议通过《关于向激励对象授予 2022 年限制性股票的议案》，公司董事会确定本激励计划的授予日
为 2022 年 11 月 24 日，授予日收盘价为 133.60 元/股，授予价格为 69.04 元/股。在缴款认购过
程中，4 名拟激励对象自愿放弃本次授予的全部权益，上述情况合计涉及公司拟授予限制性股票
0.93 万股。本激励计划授予人数由 284 人调整为 280 人，授予数量由 116.91 万股调整为 115.98
万股。本公司于 2022 年 12 月 27 日完成了上述激励计划涉及限制性股票的授予登记工作，共计向
280 名激励对象授予 115.98 万股限制性股票。
2023 年 8 月 17 日,公司召开第十届董事会第二十四次会议和第十届监事会第二十次会议，审
议通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》，鉴于公司激励对象魏炜、戚春蕾已离职，按
照《上市公司股权激励管理办法》（以下简称《管理办法》）及公司《2022 年限制性股票激励计
划（草案）》（以下简称《2022 年激励计划》）的规定，公司决定回购注销上述 2 名原激励对象
已获授但尚未解除限售的限制性股票共计 19,400 股。
2023 年 12 月 15 日，公司第十一届董事会第三次会议、第十一届监事会第三次会议审议通过
《关于 2022 年限制性股票激励计划第一个限售期解除限售条件成就的议案》，认为 2022 年限制
性股票激励计划第一个限售期解除限售条件已成就，同意公司为 276 名符合解除限售条件的激励
对象办理本次限制性股票解除限售相关事宜，解除限售比例为其已获授限制性股票数量的 33%，
共计解除限售 373,362 股限制性股票。
(3)2023 年员工持股计划
舍得酒业股份有限公司（以下简称“公司”）于 2023 年 9 月 1 日召开第十届董事会第二十六
次会议、第十届监事会第二十二次会议，并于 2023 年 9 月 21 日召开 2023 年第二次临时股东大
会，审议通过了《关于公司<2023 年员工持股计划（草案）>及其摘要的议案》等相关议案，同意
公司实施 2023 年员工持股计划。根据参与对象实际认购和最终缴款的审验结果，公司 2023 年员
工 持 股 计 划 实 际 参 与 首 次 授 予 份 额 认 购 的 员 工 共 242 人 ， 缴 纳 的 认 购 资 金 为 人 民 币
146,898,883.46 元，对应股数为 2,102,761 股，占公司总股本的比例为 0.63%。2023 年 12 月 7
日，公司收到中国证券登记结算有限责任公司出具的《过户登记确认书》，公司回购专用证券账
户中所持有的 2,102,761 股公司股票已于 2023 年 12 月 6 日以非交易过户方式过户至公司 2023
年员工持股计划证券账户，过户价格为 69.86 元/股。截至本公告披露日，公司 2023 年员工持股
计划证券账户持有公司股份 2,102,761 股，占公司总股本的比例为 0.63%。根据公司《2023 年员
工持股计划》的相关规定，本员工持股计划存续期为 60 个月，自股东大会审议通过本员工持股计
划并且公司公告最后一笔标的股票过户至本员工持股计划名下之日起算。本员工持股计划首次授
予标的股票分三期解锁，解锁时点分别为自公司公告首次授予标的股票过户至本员工持股计划名
下时起至满 12 个月、24 个月、36 个月，每期解锁的标的股票比例分别为 33%、33%、34%。
十六、 承诺及或有事项
1、 重要承诺事项
□适用 √不适用
2、 或有事项
(1).资产负债表日存在的重要或有事项
□适用 √不适用
(2).公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
3、 其他
□适用 √不适用
十七、 资产负债表日后事项
1、 重要的非调整事项
□适用 √不适用
2、 利润分配情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
拟分配的利润或股利 711,828,738.10
经审议批准宣告发放的利润或股利 -
3、 销售退回
□适用 √不适用
4、 其他资产负债表日后事项说明
√适用 □不适用
2024 年 3 月 18 日，本公司第十一届董事会第五次会议审议通过了 2023 年年度财务报告及摘
要；本公司 2023 年度利润分配预案为：公司拟以实施权益分派股权登记日的总股本扣除公司回购
库存股份为基数，按每 10 股派发现金股利 21.5 元（含税）。截至 2024 年 3 月 17 日，公司总股
本 333,167,579 股 ， 扣 除 公 司 回 购 库 存 股 份 2,084,445 股 ， 以 此 计 算 合 计 派 发 现 金 股 利
711,828,738.10 元（含税）。该预案尚需报经 2023 年度股东大会审议批准。
十八、 其他重要事项
1、 前期会计差错更正
(1).追溯重述法
□适用 √不适用
(2).未来适用法
□适用 √不适用
2、 重要债务重组
□适用 √不适用
3、 资产置换
(1).非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2).其他资产置换
□适用 √不适用
4、 年金计划
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
5、 终止经营
□适用 √不适用
6、 分部信息
(1).报告分部的确定依据与会计政策
√适用 □不适用
本集团以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部，以经营分部为基础
确定报告分部。
本集团管理层分别对酒类板块、玻瓶板块的经营业绩进行评价。
分部间转移交易以实际交易价格为基础计量。分部收入和分部费用按各分部的实际收入和费
用确定。分部资产或负债按经营分部日常活动中使用的可归属于该经营分部的资产或产生的可归
属于该经营分部的负债分配。
(2).报告分部的财务信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 酒类 玻瓶 抵销 合计
营业收入 6,673,075,669.68 450,282,706.17 42,401,749.09 7,080,956,626.76
其中：对外交易收入 6,645,459,819.74 435,496,807.02 7,080,956,626.76
分部间交易收入 27,615,849.94 14,785,899.15 42,401,749.09
营业费用 3,762,782,446.21 384,661,434.13 37,669,491.38 4,109,774,388.96
营业利润/亏损(注) 2,910,293,223.47 65,621,272.04 4,732,257.71 2,971,182,237.80
资产总额 10,542,890,006.52 949,766,901.05 376,946,338.95 11,115,710,568.62
负债总额 3,213,745,100.22 410,906,235.23 70,158,969.46 3,554,492,365.99
(3).公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
□适用 √不适用
(4).其他说明
√适用 □不适用
注：营业利润/亏损为上表中营业收入扣减营业费用计算得出。
7、 其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
□适用 √不适用
8、 其他
□适用 √不适用
十九、 母公司财务报表主要项目注释
1、 应收账款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内 42,592,441.20 6,868,688.63
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舍得酒业 2023 年年度报告
1 年以内小计 42,592,441.20 6,868,688.63
1至2年
2至3年
3 年以上
3至4年
4至5年
5 年以上
合计 42,592,441.20 6,868,688.63
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 计提 账面 计提 账面
比例 比例
金额 金额 比例 价值 金额 金额 比例 价值
(%) (%)
(%) (%)
按单项计提
坏账准备
其中：
按组合计提
42,592,441.20 100.00 374.54 0.001 42,592,066.66 6,868,688.63 100.00 331.32 0.005 6,868,357.31
坏账准备
其中：
合并范围内
38,847,032.06 91.21 38,847,032.06 5,212,064.13 75.88 5,212,064.13
关联方
其他 3,745,409.14 8.79 374.54 0.01 3,745,034.60 1,656,624.50 24.12 331.32 0.02 1,656,293.18
合计 42,592,441.20 / 374.54 / 42,592,066.66 6,868,688.63 / 331.32 / 6,868,357.31
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：账龄组合
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
合并范围内关联方 38,847,032.06
1 年以内 3,745,409.14 374.54 0.01
1至2年
2至3年
3至4年
4至5年
5 年以上
合计 42,592,441.20 374.54 0.001
按组合计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
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对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
期初余 期末余
类别 收回或
额 计提 转销或核销 其他变动 额
转回
按预期信用损失模型 331.32 43.22 374.54
合计 331.32 43.22 374.54
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
√适用 □不适用
其他说明
本公司按欠款方归集的期末余额前五名应收账款的汇总金额为 42,413,555.35 元，占应收账
款期末余额合计数的比例为 99.58%，相应计提的坏账准备期末余额汇总金额为 356.66 元。
其他说明：
□适用 √不适用
2、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 55,223,245.59 80,967,049.69
合计 55,223,245.59 80,967,049.69
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(6). 本期实际核销的应收利息情况
□适用 √不适用
其中重要的应收利息核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(1). 应收股利
□适用 √不适用
(2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(6). 本期实际核销的应收股利情况
□适用 √不适用
其中重要的应收股利核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内 50,083,697.20 77,035,702.91
1 年以内小计 50,083,697.20 77,035,702.91
1至2年 1,335,771.39 818,319.78
2至3年 690,750.00 1,574,500.00
3 年以上
3至4年 1,574,500.00
4至5年 1,538,527.00
5 年以上 1,637,962.43 99,435.43
合计 55,322,681.02 81,066,485.12
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
职工备用金（职工借款） 105,800.00 67,431.00
保证金 5,084,420.00 5,095,620.00
拆迁费 144,572.82 144,572.82
子公司往来款 44,079,885.37 71,524,409.12
其他 5,908,002.83 4,234,452.18
合计 55,322,681.02 81,066,485.12
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舍得酒业 2023 年年度报告
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 未来12个月预 整个存续期预期信用损 整个存续期预期信用损 合计
期信用损失 失(未发生信用减值) 失(已发生信用减值)
2023年1月1日余额 99,435.43 99,435.43
2023年1月1日余额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提
本期转回
本期转销
本期核销
其他变动
2023年12月31日余额 99,435.43 99,435.43
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
其他应收款坏账准备 99,435.43 99,435.43
合计 99,435.43 99,435.43
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款
坏账准备
单位名称 期末余额 期末余额合计 款项的性质 账龄
期末余额
数的比例(%)
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舍得酒业 2023 年年度报告
四川舍得酒文化旅游有
25,523,267.51 46.14 子公司往来款 1 年以内
限公司
北京沱牌舍得技术咨询
18,148,467.82 32.80 子公司往来款 1 年以内
服务有限公司
射洪市财政局政府非税
5,074,980.00 9.17 保证金 1-5 年
收入专户
代扣个人五险一金 4,213,159.80 7.62 其他 1 年以内
中国人民财产保险股份
716,223.75 1.29 其他 1 年以内
有限公司遂宁市分公司
合计 53,676,098.88 97.02 / /
(7). 因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
3、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值 减值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 准备
对子公司投资 746,007,251.75 746,007,251.75 726,318,757.24 726,318,757.24
对联营、合营企业投资 19,347,936.69 19,347,936.69 13,980,180.36 13,980,180.36
合计 765,355,188.44 765,355,188.44 740,298,937.60 740,298,937.60
(1). 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期计
本期 减值准备
被投资单位 期初余额 本期增加 期末余额 提减值
减少 期末余额
准备
四川沱牌贸易有限公司 37,597,827.25 37,597,827.25
四川沱牌舍得营销有限公司 67,760,225.53 19,585,712.04 87,345,937.57
四川吞之乎营销有限公司 28,000,000.00 28,000,000.00
四川陶醉营销有限公司 26,000,000.00 26,000,000.00
四川天马玻璃有限公司 226,960,704.46 58,094.43 227,018,798.89
北京沱牌舍得技术咨询服务有
5,000,000.00 5,000,000.00
限公司
四川舍得酒文化旅游有限公司 5,000,000.00 5,000,000.00
四川沱牌酒业有限公司 30,000,000.00 30,000,000.00
贵州夜郎古酒庄有限公司 300,000,000.00 44,688.04 300,044,688.04
合计 726,318,757.24 19,688,494.51 746,007,251.75
(2). 对联营、合营企业投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增减变动
其 宣 减值
减 计
投资 期初 权益法下确 他 告 期末 准备
少 其他权益 提 其
单位 余额 追加投资 认的投资损 综 发 余额 期末
投 变动 减 他
益 合 放 余额
资 值
收 现
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舍得酒业 2023 年年度报告
益 金 准
调 股 备
整 利
或
利
润
一、合营企业
无
二、联营企业
四川沱牌生
物科技有限 13,980,180.36 393,307.44 -445,403.72 13,928,084.08
公司
上海复豫科
6,800,000.00 -1,380,147.39 5,419,852.61
技有限公司
小计 13,980,180.36 6,800,000.00 -986,839.95 -445,403.72 19,347,936.69
合计 13,980,180.36 6,800,000.00 -986,839.95 -445,403.72 19,347,936.69
(3). 长期股权投资的减值测试情况
□适用 √不适用
4、 营业收入和营业成本
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 4,019,686,686.67 1,378,759,265.09 3,461,555,153.89 1,151,038,092.94
其他业务 70,667,665.99 23,425,323.79 64,599,438.83 21,234,748.42
合计 4,090,354,352.66 1,402,184,588.88 3,526,154,592.72 1,172,272,841.36
(2). 营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合同分类 本期数 合计
商品类型
酒类：
其中：中高档酒 3,479,725,430.72 3,479,725,430.72
普通酒 539,961,255.95 539,961,255.95
合计 4,019,686,686.67 4,019,686,686.67
其他说明
□适用 √不适用
(3). 履约义务的说明
□适用 √不适用
(4). 分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
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舍得酒业 2023 年年度报告
(5). 重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
5、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 923,613,859.58 894,318,502.27
权益法核算的长期股权投资收益 -986,839.95 -2,495.55
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资收益
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收入
其他债权投资在持有期间取得的利息收入
处置交易性金融资产取得的投资收益 9,464,836.07 3,208,722.40
处置其他权益工具投资取得的投资收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
票据贴现产生的贴息 -6,908,354.27 -1,884,813.63
合计 925,183,501.43 895,639,915.49
6、 其他
□适用 √不适用
二十、 补充资料
1、 当期非经常性损益明细表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额 说明
非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值准备的冲销部分 1,182,152.46
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关、符
合国家政策规定、按照确定的标准享有、对公司损益产生持续影 13,057,665.41
响的政府补助除外
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非金融企业
持有金融资产和金融负债产生的公允价值变动损益以及处置金融 28,437,879.08
资产和金融负债产生的损益
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费 178,585.92
委托他人投资或管理资产的损益
对外委托贷款取得的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的各项资产损失
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资
时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益
非货币性资产交换损益
债务重组损益
企业因相关经营活动不再持续而发生的一次性费用，如安置职工
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舍得酒业 2023 年年度报告
的支出等
因税收、会计等法律、法规的调整对当期损益产生的一次性影响
因取消、修改股权激励计划一次性确认的股份支付费用
对于现金结算的股份支付，在可行权日之后，应付职工薪酬的公
允价值变动产生的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产
1,401,200.00
生的损益
交易价格显失公允的交易产生的收益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 31,424,417.08
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额 18,005,753.72
少数股东权益影响额（税后） 2,794,033.58
合计 54,882,112.65
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》未列举的项目认
定为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1
号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
2、 净资产收益率及每股收益
√适用 □不适用
加权平均净资产收益率 每股收益
报告期利润
（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净利润 25.80 5.3457 5.3457
扣除非经常性损益后归属于公司普
25.00 5.1795 5.1795
通股股东的净利润
3、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
4、 其他
□适用 √不适用
董事长：蒲吉洲
董事会批准报送日期：2024 年 3 月 18 日
修订信息
□适用 √不适用
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