2023 年年度报告
公司代码：600779 公司简称：水井坊
四川水井坊股份有限公司
2023 年年度报告
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重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、
完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 普华永道中天会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报
告。
四、 公司负责人蒋磊峰、主管会计工作负责人蒋磊峰及会计机构负责人（会计主管人员）徐金金
声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
经普华永道中天会计师事务所（特殊普通合伙）审计，公司2023年度年末未分配利润情况如下：
单位：元 币种：人民币
项目 合并报表（归属于母公司） 母公司报表
本报告期实现净利润 1,268,797,401.98 775,060,291.55
减：提取法定盈余公积
减：发放22年现金股利 365,627,398.50 365,627,398.50
加：年初未分配利润 2,313,219,761.91 2,292,508,053.39
本期可供分配利润 3,216,389,765.39 2,701,940,946.44
公司拟向全体股东每 10 股派发现金红利 9.15 元（含税）。截至 2024 年 4 月 25 日，公司总
股本 488,361,398 股，扣除公司目前回购专户的股份 2,605,800 股, 以 485,755,598 股为基数计算合
计拟派发现金红利 444,466,372.17 元（含税），剩余未分配利润结转至以后年度。公司 2023 年度
不进行资本公积金转增股本。在实施权益分派的股权登记日前公司总股本扣除公司回购专用账户
中的回购股份的基数发生变动的，拟维持每股分配金额不变，相应调整分配总额。
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请
投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
否
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八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性
否
十、 重大风险提示
公司已在本报告第三节管理层讨论与分析中详细描述了未来发展面临的风险因素，敬请查阅
相关内容。
十一、 其他
□适用 √不适用
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目录
第一节 释义 .................................................................................................................................... 4
第二节 公司简介和主要财务指标................................................................................................. 5
第三节 管理层讨论与分析............................................................................................................. 9
第四节 公司治理........................................................................................................................... 30
第五节 环境与社会责任............................................................................................................... 48
第六节 重要事项........................................................................................................................... 60
第七节 股份变动及股东情况....................................................................................................... 69
第八节 优先股相关情况............................................................................................................... 77
第九节 债券相关情况................................................................................................................... 78
第十节 财务报告........................................................................................................................... 78
载有公司董事长亲笔签名的2023年年度报告文本；
载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人亲笔签
名并盖章的会计报表；
备查文件目录 载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件；
报告期内在中国证监会指定报纸《中国证券报》《上海证券报》《证
券时报》《证券日报》上公开披露的所有公司文件的正本及公告原
稿。
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第一节 释义
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
上交所 指 上海证券交易所
本公司、公司、水井坊 指 四川水井坊股份有限公司
水井坊集团 指 四川成都水井坊集团有限公司
元、万元、亿元 指 人民币元、人民币万元、人民币亿元
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 四川水井坊股份有限公司
公司的中文简称 水井坊
公司的外文名称 SICHUAN SWELLFUN CO.,LTD
公司的外文名称缩写 SCSF
公司的法定代表人 蒋磊峰
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 田冀东 邓娜
联系地址 成都市金牛区全兴路9号公司董事办 成都市金牛区全兴路9号公司董事办
电话 （028）86252847 （028）86252847
传真 （028）86695460 （028）86695460
电子信箱 dongshiban@swellfun.com dongshiban@swellfun.com
三、 基本情况简介
公司注册地址 四川省成都市金牛区全兴路9号
公司注册地址的历史变更情况 成都市杉板桥路1号；成都市人民中路二段68号全兴大厦
公司办公地址 四川省成都市金牛区全兴路9号
公司办公地址的邮政编码 610036
公司网址 www.swellfun.com
电子信箱 dongshiban@swellfun.com
四、 信息披露及备置地点
公司披露年度报告的媒体名称及网址 《中国证券报》（www.cs.com.cn）、《上海证券报》（
www.cnstock.com）、《证券时报》（www.stcn.com）、
《证券日报》（www.zqrb.cn）
公司披露年度报告的证券交易所网址 www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点 四川省成都市金牛区全兴路9号董事办
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五、 公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 水井坊 600779 四川制药、全兴股份
六、 其他相关资料
名称 普华永道中天会计师事务所(特殊普通合伙)
公司聘请的会计师事务所
办公地址 上海市浦东新区东育路 588 号前滩中心 42 层
（境内）
签字会计师姓名 秦洁、刘玉玉
七、 近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本期
比上
主要会计数据 2023年 2022年 年同 2021年
期增
减(%)
营业收入 4,953,197,719.21 4,672,737,287.89 6.00 4,631,861,645.41
归属于上市公司股东的
1,268,797,401.98 1,215,840,333.47 4.36 1,199,075,865.55
净利润
归属于上市公司股东的
扣除非经常性损益的净 1,224,702,362.65 1,163,413,049.65 5.27 1,215,925,646.27
利润
经营活动产生的现金流
1,733,617,733.64 1,313,545,937.69 31.98 1,628,912,195.58
量净额
本期
末比
上年
2023年末 2022年末 同期 2021年末
末增
减（
%）
归属于上市公司股东的
4,394,354,606.32 3,458,450,426.22 27.06 2,631,699,776.42
净资产
总资产 8,424,916,820.49 7,047,460,201.68 19.55 5,890,987,308.25
(二) 主要财务指标
本期比上年同
主要财务指标 2023年 2022年 2021年
期增减(%)
基本每股收益（元／股） 2.6054 2.4975 4.32 2.4540
稀释每股收益（元／股） 2.6053 2.4974 4.32 2.4555
扣除非经常性损益后的基本每
2.5148 2.3898 5.23 2.4885
股收益（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 减少7.60个百
32.36 39.96 49.85
分点
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扣除非经常性损益后的加权平 减少7.00个百
31.24 38.24 50.55
均净资产收益率（%） 分点
报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明
□适用 √不适用
八、 境内外会计准则下会计数据差异
(一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东
的净资产差异情况
□适用 √不适用
(二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的
净资产差异情况
□适用 √不适用
(三) 境内外会计准则差异的说明：
□适用 √不适用
九、 2023 年分季度主要财务数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 853,331,159.68 673,275,398.45 2,061,776,565.09 1,364,814,595.99
归属于上市公司股东
159,478,536.48 43,304,009.35 819,705,721.96 246,309,134.19
的净利润
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 157,770,104.99 42,469,873.39 797,845,277.51 226,617,106.76
后的净利润
经营活动产生的现金
-16,292,942.48 29,529,795.92 1,342,218,464.48 378,162,415.72
流量净额
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
十、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
附注
非经常性损益项目 2023 年金额 （如适 2022 年金额 2021 年金额
用）
非流动性资产处置损益，包括
已计提资产减值准备的冲销部 -355,433.19 -1,053,107.30 -9,127,343.39
分
计入当期损益的政府补助，但 主 要 系
与公司正常经营业务密切相 收 到 的
关、符合国家政策规定、按照 56,688,628.37 政 府 产 71,615,191.24 19,265,945.93
确定的标准享有、对公司损益 业 发 展
产生持续影响的政府补助除外 扶 持 资
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金。
除同公司正常经营业务相关的
有效套期保值业务外，非金融
企业持有金融资产和金融负债
产生的公允价值变动损益以及
处置金融资产和金融负债产生
的损益
计入当期损益的对非金融企业
收取的资金占用费
委托他人投资或管理资产的损
益
对外委托贷款取得的损益
因不可抗力因素，如遭受自然
灾害而产生的各项资产损失
单独进行减值测试的应收款项
减值准备转回
企业取得子公司、联营企业及
合营企业的投资成本小于取得
投资时应享有被投资单位可辨
认净资产公允价值产生的收益
同一控制下企业合并产生的子
公司期初至合并日的当期净损
益
非货币性资产交换损益
债务重组损益
企业因相关经营活动不再持续
而发生的一次性费用，如安置
职工的支出等
因税收、会计等法律、法规的
调整对当期损益产生的一次性
影响
因取消、修改股权激励计划一
次性确认的股份支付费用
对于现金结算的股份支付，在
可行权日之后，应付职工薪酬
的公允价值变动产生的损益
采用公允价值模式进行后续计
量的投资性房地产公允价值变
动产生的损益
交易价格显失公允的交易产生
的收益
与公司正常经营业务无关的或
有事项产生的损益
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外
2,460,190.60 -659,038.85 -32,604,976.83
收入和支出
其他符合非经常性损益定义的
损益项目
减：所得税影响额 14,698,346.45 17,475,761.27 -5,616,593.57
少数股东权益影响额（税
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后）
合计 44,095,039.33 52,427,283.82 -16,849,780.72
□适用 √不适用
十一、 采用公允价值计量的项目
□适用 √不适用
十二、 其他
□适用 √不适用
第三节 管理层讨论与分析
一、经营情况讨论与分析
2023 年国际形势复杂多变，全球经济环境不稳定，国内经济亦存在较大不确定性，导致国内
消费市场复苏缓慢，居民消费信心不足，短期内呈现消费降级的趋势。行业内来看，当前我国白
酒行业挤压式存量竞争态势正在持续演进，行业竞争的格局正在加快重塑，酒类有效需求不足，
消费疲软，产能过剩、库存高企是行业内普遍存在的问题。与此同时，在行业整体承压的情况下，
“强者恒强”的马太效应持续加剧，头部品牌影响力更加凸显，规模以上白酒企业数量持续减少，
行业集中度不断提升。
2023 年一季度，公司的主要任务是降低社会库存、稳定价值链，由此导致一季度业绩同比出
现较大幅度下降；二季度以来，经销商库存回到健康水平，门店库存也显著减少，恢复正常水平；
三、四季度，公司营业收入恢复双位数增长。全年来看，公司收入与利润均较上一年度保持增长，
完成了年初制定的经营目标。报告期内，公司继续保持既有战略，持续落地“产品升级创新、品
牌高端化、营销突破”三大策略，全年公司所做的主要工作如下：
（一） 产品升级创新
1、产品持续升级创新
“水井坊井台”以其“甘甜润泽”的独特风味开创了浓香白酒“一独双香”的崭新工艺，收
获了行业内外的关注。继 2022 年公司对井台酒体和包装进行全面升级后，报告期内，公司一方面
持续推广新井台，另一方面又推出“水井坊井台逸品”，以丰富井台产品矩阵。
与此同时，在 2023 年水井街酒坊遗址考古发现 25 周年之际，公司还推出新超高端产品“水
井坊第一坊”，其由“中国白酒第一坊”水井街酒坊遗址原址酿造，致敬“中国白酒第一坊”
活态文化。
除此之外，报告期内，公司持续发力电商专属产品，在京东、天猫、抖音等各个电商平台推
出渠道专属礼盒与单品。2023 年 6 月公司于电商渠道推出“国风版小水井”、“水井文化”、“麒
麟送水”等多款电商专属产品，旨在让更多消费者以 200 元左右的价位品味更高端更优质的酒体。
11 月公司还在电商渠道推出产品“水井宴”，主攻宴席市场。
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2、品质把控进一步提升
报告期内，公司持续向市场提供高品质的产品和服务，不断加强生产过程管控及食品安全主
体责任落实；持续开展食品安全培训，新增食品安全员 31 名；组织“我承诺.我践行”食品安全
承诺活动，提高员工食品安全意识，促进公司食品安全文化建设。同时，不断加强感官品评人才
梯队建设，完善公司感官评价体系，2023 年公司新增 20 名四级品酒师、8 名正式省级评委、5 名
资深省级评委，助力公司白酒品评高质量发展。此外，2023 年 2 月，水井坊检测中心顺利通过 CNAS
认证，实验室的管理能力和技术能力得到更广泛的认可。
报告期内，公司荣获了《全国质量诚信先进企业》《全国质量检验稳定合格产品》《全国消
费者质量信誉保障产品》《全国产品和服务质量诚信示范企业》《全国白酒行业质量领先企业》
《全国质量诚信标杆企业》《食品安全工作先进单位》等称号。
3、科研项目有序推进
2023 年，公司与中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室副主任白逢彦教授及其团队
继续深入合作，共同就水井坊独有的“一号菌群”开展第二阶段的科学研究，并在 2023 年 9 月的
水井坊科学考古 25 周年活动大会现场发布了最新的阶段性研究成果。成果显示，通过前沿的基因
测序技术，鉴定出超过 25 万个功能基因，在窖池中发现近 4000 种微生物，并发现潜在新微生物
103 种，含有 37 条独特的生香代谢通路，这些对于形成水井坊酒的风味和品质意义重大，为水井
坊酒的饮后体感舒适度和产品品质奠定了基础。
同时，公司新技术中心已经全面投入使用，在与水井坊酒体升级相关的微生物组学研究、非
遗技艺机理挖掘、风味组学研究等领域均取得一定进展。
（二）品牌高端化
1、 借助系列创新性综合营销活动，展现品牌的传承与创新
第一，公司与哈根达斯达成战略合作，并在中秋期间，以“酒中美学美满中秋”为主题，
共同推出联名款中秋冰淇淋礼盒。此次跨界合作不仅是对当前多元化消费趋势的洞察，更是对经
典的不断创新，以创新风格诠释佳节圆满意象。
第二，在水井街酒坊遗址考古发现 25 周年之际，公司成功举办两场主题活动，公布了水井坊
“一号菌群”科研最新阶段性研究成果，并联合行业协会发布了《水井坊古窖池保护性生产规范》，
夯实了以古窖池和“一号菌群”为核心的品质价值体系，进一步提升了水井坊的品牌影响力。
第三，报告期内公司在全国多个城市举行了“酒中美学 美在酒中”水井坊井台美学盛典，
同时公司还与央视一套联合出品了《酒中美学 AI 对谈》跨越时空的美学对谈系列节目。一系列
“酒中美学”消费者培育活动的开展，让更多圈层人士进一步感受到水井坊的传承与创新，体验
到水井坊的品质与文化。
2、持续围绕体育领域进行圈层营销，落实品牌高端化战略
2023 年，第 31 届世界大学生夏季运动会在成都举办，水井坊博物馆作为“城市特色文化类
官方独家供应商”参与其中，通过线下联展、朋友圈投放、达人探访和主流公关传播等方式，不
断提升品牌知名度，加强品牌好感度。
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报告期内，公司还在乒乓球和网球领域不断发力。持续助力 WTT 世界乒联赛在全球 17 个国
家、21 个城市举办； 而“水井坊最强乒团中国业余乒乓球团体赛”也在成都举办了总决赛。在
网球领域，公司继续赞助全新升级的上海网球大师赛和水井坊杯城市网球赛，为各地网球爱好
者提供了感受体育文化与酒文化魅力的平台。
3、增建水井坊文化美学馆与体验馆，升级水井坊博物馆，不断提升品牌体验感
为了更好地与经销商共赢，直抵高端消费人群，报告期内，公司持续在重点市场增开水井坊
文化美学馆及体验馆。截至 2023 年年底，公司总共在全国近 20 个省份陆续落地 60 多座水井坊文
化美学馆和体验馆，逐步打造其成为“水井坊传承与创新体验中心”，进而推动公司产品销售，为
当地消费者提供直观与全面了解水井坊的环境，提升品牌影响力与认同感。
同时，2023 年公司启动水井坊博物馆升级改造工作，优化展陈逻辑、升级展陈形式，引入先
进的多媒体交互技术，旨在为参观者提供更加生动丰富的参观体验，进一步提升水井坊品牌高端
化的体验感。
4、持续打造高品质的品牌推广活动，夯实水井坊品牌调性
报告期内，公司持续开展“井台走进酒中美学” 、“享典藏谈人生”两大品牌推广活动，并
且完成了活动模式的探索升级，建立了品牌推广标准作业程序，供各区域消费者培育活动复制推
广，提升和保证区域消费者体验活动的高品质。
此外，在推出全新超高端产品“水井坊第一坊”的同时，公司还在落地城市打造沉浸式品
鉴和高端体验活动，与消费者共同体验“第一坊”的魅力和中国文化的丰富多彩，依托高端白酒
的高品质基因，为消费者带来更好的品酒体验和文化体验。
（三）营销突破
1、持续发力核心品，确保臻酿八号稳健成长
针对公司主导产品水井坊臻酿八号，2023 年上半年通过抓动销、清库存等策略，促使该产品
渠道库存日趋健康良性；下半年，又对臻酿八号适时、适度提升产品价格，有效推动了臻酿八号
在下半年市场销售中的良好表现。另外，全年来看，公司积极采取重点城市策略，在前 15 位重点
城市均保持了较好的市场份额。同时，不断扩大分销网络，加强产品渗透率，全年新增臻酿八号
有效门店约 9000 家；切实加强销售执行，持续补充 T1 专职销售人员，进一步做实做细门店日常
拜访、客情维护等工作，在激烈的市场竞争中，臻酿八号全年保持了双位数增长。
2、持续维护价值链稳定，确保业务健康成长
公司坚信稳定健康的价值链是维护厂商共同利益的重要保障，是对消费者树立稳定的品牌价
值的重要前提。报告期内，公司商务团队制定相关管理办法，通过数字化系统追踪，及时发现和
纠正不理性的销售行为，为业务健康发展保驾护航。
3、大力扩充门店，持续提高铺市率
报告期内，公司持续聚焦发展中市场的门店拓展，通过增加门店数量提高铺市率，赢取市场
份额的同时提升市场影响力，积极主动打开市场。更多的门店合作也意味着水井坊的产品、项目
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质量和服务水平得到了更多终端门店客户的支持与认可。同时，公司始终与经销商伙伴保持着稳
定良性的合作关系，致力于与客户“凝心聚力共建共享”，共同推进生意发展。
4、建立专职专营团队，进一步强化团队执行力
销售团队是推进客户合作、提升消费者体验的关键角色。报告期内，公司与客户合作发掘优
秀人才专职服务水井坊生意，在重点市场精耕细作，助力核心市场快速发展。同时，公司建立科
学的追踪机制，提升团队执行力，确保项目能够稳定高效的推进。
5、持续发力团购，进一步探索业务机会
近年来，由于经济下行导致消费场景出现变化，商务消费场景表现疲软，但商务用酒需求依
旧存在。报告期内，公司推出“水井坊井台逸品”，采用差异化销售策略，继续以优质的产品体
验和专业的销售运营重点发力团购，深化与企业的合作，进一步探索业务机会。
6、加强对中低价格带的关注，以实现生意补强
伴随 2022 年“帝黄瓶天号陈”在多个城市上市，报告期内，公司成立了专职的天号陈团队专
注这一产品的服务，目前已取得阶段性成果，未来公司将继续发展扩大其基本面，以实现生意补
强。同时，公司也会继续寻找有意愿和经验的优质客户，在中低价格带探索更多可能性，使其与
核心品业务齐头并进。
7、持续强化电商，多渠道共同发力，抓取电商节点机会
报告期内，公司与行业领先的合作伙伴一起与主要电商平台展开深度合作，运营效率明显提
升。2023 年京东渠道重新定位了店铺矩阵，初步实现各店铺货品结构差异化，实现稳定增长；同
时加强京东站内资源投入，抓取京东超级品牌日机会，成功挖掘品牌在年货节期间的销售潜力。
阿里渠道完成了天猫官方旗舰店的全新升级， “水井坊第一坊官方旗舰店”搜索排名大幅提升。
抖音渠道多直播间矩阵日臻完善，常态化、场景化直播的方式，在实现销售增长的同时，也生动
传达了品牌价值和产品卖点。
8、持续升级数字化工具，提升资源投放效率与效益
报告期内，公司持续升级数字化工具，通过全面的数据分析为业务提供详实的数据支持，以
提升资源投放效率和效益。具体来看，第一，2023 年公司全面上线资源平台，缩短各环节时间周
期，提升了营销效率；第二，充分利用数字化营销工具，如大数据分析等，实现精准推送，提高
资源投放效益；第三，通过建立 B 端和 C 端融合联动，收集并分析消费者行为数据，优化产品和
营销策略；第四，对线下门店进行个性化赋能，提升消费者购物体验的同时提高门店销售营业额。
9、持续加强消费者培育，促进销售转化
报告期内，公司联合中国酒业协会、中国领先的白酒教育和技术服务平台源坤、白酒泰斗、
行业专家等，为不同人群打造了不同级别的白酒知识体验平台“白酒学坊”。作为行业首发的创
新性体验营销形式，白酒学坊让白酒真正走向大众。自“试运营”以来，白酒学坊已落地 500 余
场，近百个行业的约 2 万名消费者参与课程学习，覆盖了各行各业的精英人士，获得了较好的反
响和认可，一定程度上为销售转化奠定了较好基础。
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10、优化高端品事业部销售策略，不断提升水井坊品牌影响力
报告期内，通过对市场的深入分析，公司优化了高端品事业部的销售策略，聚焦在 20 个核心
城市进行业务拓展。同时，2023 年，高端品销售从聚焦销售驱动型组织拓展到销售&品牌建设共
同驱动型组织。具体来看，公司通过结合实际业务场景，建立产品品牌知识赋能体系，全面提升
高端品销售人员在实际工作场景中应用产品品牌知识的能力，进而提升水井坊品牌产品资产对客
户和消费者的影响力。
二、报告期内公司所处行业情况
详见本报告第 24 页“行业基本情况”及第 29 页“行业格局和趋势”。
三、报告期内公司从事的业务情况
（一）主要业务
本公司属“酒、饮料和精制茶”制造业，主营白酒产品的生产与销售。目前，公司生产的白
酒产品主要有水井坊元明清、水井坊第一坊、水井坊菁翠、水井坊典藏、水井坊井台、水井坊臻
酿八号、水井坊井台珍藏（龙凤）、水井坊鸿运、水井坊梅兰竹菊、小水井、天号陈等。其中，
水井坊菁翠、水井坊典藏、水井坊井台、水井坊臻酿八号是公司核心产品。
“水井坊”是中国知名的高端白酒品牌。水井坊酒以老窖菌群为根本，采用泥窖固态发酵，
精选优质多粮，工艺精湛深微，完美融合多粮风格，具有“无色透明，窖香、粮香幽雅，陈香细
腻，醇厚甘柔，香味谐调，回味净爽，多粮浓香型白酒风格典型” 的特点，成为中国浓香型白酒
的典范。
报告期内，公司赢得了多项专业美誉和社会认可。2023 年 3 月，成都市金牛区区委及区人民
政府授予公司“2022 年度金牛区经济突出贡献十强企业”称号；2023 年 4 月，在四川省经信厅主
办、四川省酒科所承办的酒体设计技能大赛中，水井坊酒传统酿造技艺市级代表性传承人分别荣
获一等奖和三等奖；2023 年 5 月，水井坊酒传统酿造技艺第八代传承人卓飚先生荣获 2022 年“成
都工匠”荣誉称号；2023 年 9 月，成都市企业联合会授予公司“2023 年成都企业 100 强”及“2023
年成都市制造业 100 强”称号；2023 年 11 月，中国酒业协会授予公司“中国酒业 ESG2022 年度
环境治理优秀案例”奖、中国上市公司协会授予公司“2023 上市公司董事会最佳实践”及“2023
上市公司 ESG 最佳实践”奖；2023 年 12 月，四川省文化和旅游厅授予公司“四川 2023 非遗保护
实践优秀案例”奖。
（二）经营模式
公司的经营模式为“科技研发——原料采购——生产产品——销售产品”。
在科技研发环节，公司核心科技研发团队以博硕士为主，拥有多名国家级评酒大师、国家级
白酒工艺大师。研发体系下设传统曲酒技艺中心、科技研发中心、酒体设计中心、酒体尝评中心、
白酒安全分析测试中心，主要依托国家重点文物保护单位--水井坊酒坊遗址，开展谷物酿造品质、
传统酿造微生物菌种挖掘、曲药及古窖池动态发酵机理、水井坊酒风味多组学等白酒生产全产业
链研究，通过与国家级非物质文化遗产“水井坊酒传统酿造技艺”的结合，为消费者提供值得典
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藏的高品质浓香型白酒。公司坚持以消费者需求为导向，通过充分的市场调研、内部测试和消费
者反馈提出新产品研发方案，开发设计新产品酒体，确定产品配方及技术标准。
在原料采购环节，根据市场需求及公司库存情况，对外公开采购优质高粱、小麦、玉米、糯
米、大米等酿酒原材料，以及玻瓶、纸盒和纸箱等包装材料。具体操作上，建立专业高效的采购
团队，加强供应商寻源，综合采购成本和绩效管理，降低采购复杂度（组织、流程等），实现供
应链成本、质量、服务和效率的最佳平衡。同时公司采购部门也根据外部市场环境以及公司内部
采购业务的预估,对采购工作中可能的风险做出评估分析并制定相应预案进行管控。
在生产产品环节，以高粱、小麦、玉米、糯米、大米、水为原料，按照水井坊独特的传统生
产工艺，固态泥窖发酵，分层蒸馏，量质摘酒，分级陶坛贮存。酒体经过分析、尝评、勾兑、调
味、贮存，包装出厂。生产过程、产品检验、标识标签、包装运输贮存等方面，严格执行国家相
关规定。
在销售产品环节，公司目前主要有四种销售模式。
1、传统总代模式
该模式以一省或多省为单位，由公司指定某一经销商作为公司的合作伙伴，在区域内独家代
理公司产品销售。在区域内，该合作伙伴根据与公司达成的合作计划，按公司要求发展其产品销
售网络和销售事务，加强对终端的服务和管理。公司部分线下市场活动由该合作伙伴代为执行。
2、新型总代模式
在新的总代模式下，公司负责销售前端管理，实现对售点的掌控和开拓，总代作为销售服务
平台负责销售后端包括订单处理、物流、仓储、收款等工作。同时，在上述省份，也相应增加了
销售团队人手配备以适应新模式下的业务发展，加强对终端的服务和管理。
3、高端产品运营模式
该模式旨在加强对公司高端产品的培育和推广，在高端产品运营模式下，公司部分经销商共
同组建水井坊高端产品销售公司，销售水井坊典藏及以上产品，以期充分调动经销商的积极性，
实现水井坊高端产品营销力的最大化。
4、新兴渠道运营模式
该模式主要包括电商渠道和团购渠道。电商渠道方面，公司交付产品与运营商，运营商负责
在电商平台开店和日常运营等，公司主要负责电商平台的价值链管理，并与运营商共同做好平台
上的相关活动等。团购渠道方面，公司持续开发团购客户并进行精细化管理，通过品鉴会、品牌
行等活动促使团购客户萌生购买意向，而后经销商或门店负责送货，达成团购业务。
四、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
（一）水井坊酒传统酿制技艺是国家级非物质文化遗产
水井坊酒严格遵循水井坊酒传统酿造技艺生产，以老窖菌群为根本，采用泥窖固态发酵，精
选优质多粮，工艺精湛深微，完美融合多粮风格，成为中国浓香型白酒的典范。2008 年 6 月，“水
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井坊酒传统酿造技艺”被列入第二批国家“非物质文化遗产”名录，而水井街酒坊遗址数次被列
入中国申报“世界文化遗产”预备名录。
（二）公司产品质量管控严格遵循国家标准和国际蒸馏酒标准双重标准
水井坊在坚持传统酿造工艺的基础上，依托现代技术，对酒品质量提出了更高要求。在符合
国家标准的基础上，又按照全球主要国家的标准制定了更为严格的内控标准，确保每一个产品不
仅符合国家标准，也符合国际标准。公司始终坚持质量第一的宗旨，致力于向客户和消费者提供
行业最高标准的产品质量。
（三）公司品牌文化底蕴深厚，品牌形象独树一帜
水井街酒坊遗址是代表中国古代科技发展成就的重要历史遗址，也将水井坊的酿酒历史推至
世界蒸馏酒史的源头。同时公司不断强化“酒中美学”的开创性价值和内涵，在文化艺术和体育
赛事方面整合资源扩散认知，以“酒中美学”演绎“中国美学”，形成对目标人群的有效沟通和
价值触达。
（四）公司的合规文化、公司治理、质量控制、企业社会责任等深受国内业界肯定，也正逐
步与国际上市企业标准接轨
公司始终坚持质量第一的宗旨，保持产品生产全流程高质量标准；公司高度关注合规内控及
公司治理。同时，公司已连续三年披露 ESG 报告，在报告中披露了公司 ESG 战略、治理架构以及
可跟踪衡量的“水井坊 2035 可持续发展目标”，并在报告中及时公布目标达成的进展情况。ESG
报告对标包括联合国可持续发展目标（SDGs）、负责任投资原则（PRI）以及上交所上市公司可持
续发展报告指引等在内的数十项国内外标准和政策法规，围绕 34 项实质性议题，全面、完整地披
露了公司在环境、社会及公司治理等领域的非财务管理绩效。报告期内，水井坊正式加入联合国
全球契约组织（UN Global Compact），将积极践行关于劳工标准、环境和反腐败领域的《全球契
约十项原则》，成为推进可持续发展战略的重要里程碑。2023 年，水井坊在标普全球企业可持续
发展评估 CSA、明晟 MSCI 、全球环境信息研究中心 CDP 等多个国际主流 ESG 评级结果中均处于白
酒行业前列，是唯一入选标准普尔（Standard & Poor's）《可持续发展年鉴（中国版）》的白酒
企业。
同时，水井坊积极履行社会责任，设立“水井坊公益日”，成立水井坊员工志愿者团队，发
布志愿者标识，鼓励员工积极参与志愿服务活动。2023 年公司荣获了多个 ESG 相关奖项，包括
2023 上市公司 ESG 最佳实践、人民企业社会责任年度企业奖、国新杯 ESG 金牛奖碳中和 50 强、
2023 臻善奖年度臻善企业、2023 年度绿色低碳创新引领企业、四川企业责任治理先锋、2023 年
度高质量发展贡献奖、食品行业年度社会责任标杆企业等荣誉。
五、报告期内主要经营情况
2023 年，公司实现营业收入 4,953,197,719.21 元，实现营业利润 1,697,820,406.93 元，实现净
利润（归属于母公司）1,268,797,401.98 元，营业收入较 2022 年增加了 6.00%,营业利润较 2022 年
增加 3.96%,净利润较 2022 年增加了 4.36%。
(一) 主营业务分析
1. 利润表及现金流量表相关科目变动分析表
单位：元 币种：人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
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营业收入 4,953,197,719.21 4,672,737,287.89 6.00
营业成本 834,177,934.88 724,680,457.01 15.11
税金及附加 777,237,745.90 735,163,270.21 5.72
销售费用 1,307,871,547.89 1,278,741,531.84 2.28
管理费用 361,981,321.10 355,097,387.99 1.94
财务费用 -25,786,693.61 -33,068,475.65 -22.02
研发费用 37,450,041.37 37,228,754.58 0.59
经营活动产生的现金流量净额 1,733,617,733.64 1,313,545,937.69 31.98
投资活动产生的现金流量净额 -973,700,529.21 -952,781,919.45 2.20
筹资活动产生的现金流量净额 -317,711,122.52 -339,401,097.30 -6.39
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系销售增长，销售商品收到的现金增加所致。
本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
□适用 √不适用
2. 收入和成本分析
√适用 □不适用
详见以下（1）-（7）分析
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(1). 主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年增
分行业 营业收入 营业成本 毛利率（%）
增减（%） 增减（%） 减（%）
酒业 4,875,636,485.35 777,458,835.43 84.05 5.36 9.57 -0.62
主营业务分产品情况
营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年增
分产品 营业收入 营业成本 毛利率（%）
增减（%） 增减（%） 减（%）
高档 减少 0.28 个百分
4,670,928,566.04 706,013,089.55 84.88 3.73 5.62
点
中档 减少 1.97 个百分
204,707,919.31 71,445,745.88 65.10 64.08 73.88
点
主营业务分地区情况
营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年增
分地区 营业收入 营业成本 毛利率（%）
增减（%） 增减（%） 减（%）
国内 减少 0.71 个百分
4,835,647,898.15 767,761,015.86 84.12 5.80 10.74
点
国外 增加 4.16 个百分
39,988,587.20 9,697,819.57 75.75 -30.05 -40.29
点
主营业务分销售模式情况
营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年增
销售模式 营业收入 营业成本 毛利率（%）
增减（%） 增减（%） 减（%）
减少 1.74 个百分
新渠道 479,860,974.29 96,479,351.37 79.89 60.34 75.51
点
减少 0.37 个百分
批发代理 4,395,775,511.06 680,979,484.06 84.51 1.56 4.03
点
主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况的说明
按产品档次区分，“高档”主要代表品牌为水井坊品牌系列，“中档”主要代表品牌为天号陈、系列酒。
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2023 年年度报告
(2). 产销量情况分析表
√适用 □不适用
生产量比 销售量比 库存量比
主要产品 单位 生产量 销售量 库存量 上年增减 上年增减 上年增减
（%） （%） （%）
酒业 千升 11,532.61 11,201.23 57,997.34 14.87 12.02 8.82
产销量情况说明
生产量是 2023 年成品酒实际产量，销售量为成品酒实际销售量(不包含样酒投放量)，库存量包含
成品酒和半成品酒（含基础酒）。
(3). 重大采购合同、重大销售合同的履行情况
□适用 √不适用
(4). 成本分析表
单位：元
分行业情况
本期金
本期占 上年同
额较上
成本构 总成本 期占总 情况
分行业 本期金额 上年同期金额 年同期
成项目 比例 成本比 说明
变动比
(%) 例(%)
例(%)
酒业 777,458,835.43 93.20 709,547,032.98 97.91 9.57
分产品情况
本期金
本期占 上年同
额较上
成本构 总成本 期占总 情况
分产品 本期金额 上年同期金额 年同期
成项目 比例 成本比 说明
变动比
(%) 例(%)
例(%)
高档 706,013,089.55 84.64 668,457,883.30 92.24 5.62
中档 71,445,745.88 8.56 41,089,149.68 5.67 73.88
成本分析其他情况说明
不适用
(5). 报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化
□适用 √不适用
(6). 公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□适用 √不适用
(7). 主要销售客户及主要供应商情况
A.公司主要销售客户情况
√适用 □不适用
前五名客户销售额 184,489.57 万元，占年度销售总额 37.25%；其中前五名客户销售额中关联方销
售额 0.00 万元，占年度销售总额 0.00 %。
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2023 年年度报告
报告期内向单个客户的销售比例超过总额的 50%、前 5 名客户中存在新增客户的或严重依赖于少
数客户的情形
□适用 √不适用
B.公司主要供应商情况
√适用 □不适用
前五名供应商采购额 52,947.73 万元，占年度采购总额 20.54%；其中前五名供应商采购额中关联
方采购额 0.00 万元，占年度采购总额 0.00%。
报告期内向单个供应商的采购比例超过总额的 50%、前 5 名供应商中存在新增供应商的或严重依
赖于少数供应商的情形
□适用 √不适用
其他说明
不适用
3. 费用
√适用 □不适用
科目 本期数 上年同期数 变动比例(%) 备注
销售费用 1,307,871,547.89 1,278,741,531.84 2.28
管理费用 361,981,321.10 355,097,387.99 1.94
研发费用 37,450,041.37 37,228,754.58 0.59
财务费用 -25,786,693.61 -33,068,475.65 -22.02
4. 研发投入
(1).研发投入情况表
√适用 □不适用
单位：元
本期费用化研发投入 37,450,041.37
本期资本化研发投入 16,201,757.37
研发投入合计 53,651,798.74
研发投入总额占营业收入比例（%） 1.08
研发投入资本化的比重（%） 30.20
(2).研发人员情况表
√适用 □不适用
公司研发人员的数量 88
研发人员数量占公司总人数的比例（%） 4.51
研发人员学历结构
学历结构类别 学历结构人数
博士研究生 1
硕士研究生 19
本科 46
专科 16
高中及以下 6
研发人员年龄结构
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2023 年年度报告
年龄结构类别 年龄结构人数
30 岁以下（不含 30 岁） 22
30-40 岁（含 30 岁，不含 40 岁） 41
40-50 岁（含 40 岁，不含 50 岁） 11
50-60 岁（含 50 岁，不含 60 岁） 13
60 岁及以上 1
(3).情况说明
□适用 √不适用
(4).研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响
□适用 √不适用
5. 现金流
√适用 □不适用
现金流量表项目 本期金额 上期金额 增减比 备
例 注
销售商品、提供劳务收到的现金 5,635,760,313.48 5,241,142,381.56 7.53
收到的税费返还 2,745,546.88
收到其他与经营活动有关的现金 103,486,704.26 121,663,870.47 -14.94
购买商品、接受劳务支付的现金 927,206,260.63 929,065,897.04 -0.20
支付给职工以及为职工支付的现金 450,733,637.37 480,327,116.41 -6.16
支付的各项税费 1,627,204,802.91 1,666,225,047.70 -2.34
支付其他与经营活动有关的现金 1,003,230,130.07 973,642,253.19 3.04
处置固定资产、无形资产和其他长期资 2,328.31 13,158.33 -82.31 注1
产收回的现金净额
购建固定资产、无形资产和其他长期资 973,702,857.52 952,795,077.78 2.19
产支付的现金
支付其他与筹资活动有关的现金 7,535,183.57 59,423,587.94 -87.32 注2
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 310,175,938.95 279,977,509.36 10.79
注 1：主要系 2023 年处置的固定资产金额较小所致；
注 2：主要系 2022 年以集中竞价方式回购公司股票 488,700 股所致；
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
1. 资产及负债状况
单位：元
本期期
上期期
本期期末 末金额
末数占
数占总资 较上期 情况
项目名称 本期期末数 上期期末数 总资产
产的比例 期末变 说明
的比例
（%） 动比例
（%）
（%）
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货币资金 2,349,522,256.26 27.89 1,911,718,169.37 27.13 22.90
应收账款 2,199,000.00 0.03 3,463,200.00 0.05 -36.50 注 1
预付款项 24,669,283.26 0.29 16,318,214.07 0.23 51.18 注 2
其他应收
13,662,736.41 0.16 14,904,556.23 0.21 -8.33
款
存货 2,452,103,965.77 29.11 2,442,905,934.90 34.66 0.38
其他流动 注3
61,382,988.43 0.73 20,831,714.07 0.30 194.66
资产
投资性房
8,669,722.60 0.10 8,965,281.32 0.13 -3.30
地产
固定资产 721,039,539.36 8.56 483,183,052.52 6.86 49.23 注 4
在建工程 2,188,175,784.09 25.97 1,623,635,131.93 23.04 34.77 注 5
使用权资 注6
5,550,100.19 0.07 11,051,317.20 0.16 -49.78
产
无形资产 163,232,884.02 1.94 129,990,663.19 1.84 25.57
长期待摊
18,213,227.21 0.22 14,473,816.81 0.21 25.84
费用
递延所得
400,352,079.71 4.75 332,065,930.57 4.71 20.56
税资产
其他非流 注7
16,143,253.18 0.18 33,953,219.50 0.47 -52.45
动资产
资产总计 8,424,916,820.49 100.00 7,047,460,201.68 100.00 19.55
应付票据 48,854,604.63 0.58 2,445,418.55 0.03 1,897.80 注 8
应付账款 1,042,910,104.43 12.38 1,163,409,714.75 16.51 -10.36
合同负债 1,219,641,464.82 14.48 1,027,343,815.54 14.58 18.72
应付职工
112,495,836.19 1.34 89,156,548.18 1.27 26.18
薪酬
应交税费 375,328,780.81 4.45 196,040,872.34 2.78 91.45 注 9
其他应付
1,165,546,092.37 13.83 1,038,764,928.09 14.74 12.20
款
一年内到
期的非流 5,541,642.41 0.07 6,276,213.05 0.09 -11.70
动负债
其他流动
29,572,714.02 0.35 37,206,658.14 0.53 -20.52
负债
租赁负债 496,880.35 0.01 6,038,522.76 0.09 -91.77 注 10
长期应付
8,834,437.44 0.10 0.00 0.00 不适用
职工薪酬
其他非流
21,339,656.70 0.25 22,327,084.06 0.31 -4.42
动负债
负债合计 4,030,562,214.17 47.84 3,589,009,775.46 50.93 12.30
注 1：主要系本期信用销售的出口订单金额减少所致；
注 2：主要系预付市场广告费金额增加所致；
注 3：主要系本期预缴企业所得税及待抵扣进项税金额较大所致；
注 4：主要系邛崃全产业生产基地项目（一期）部分工程达到预定可使用状态转固所致；
注 5：主要系邛崃全产业生产基地项目持续投入所致；
注 6：主要系使用权资产本期持续摊销所致；
注 7：主要系预付的长期资产款金额减少所致；
注 8：主要系票据结算的采购金额增加所致；
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2023 年年度报告
注 9：主要系第四季度业绩增长，导致应交企业所得税，应交消费税，应交增值税及相应的附加
税等均增加所致；
注 10：主要系本期偿还租赁付款额所致；
其他说明
不适用
2. 境外资产情况
□适用 √不适用
3. 截至报告期末主要资产受限情况
□适用 √不适用
4. 其他说明
□适用 √不适用
(四) 行业经营性信息分析
√适用 □不适用
详见下述“酒制造行业经营性信息分析”。
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酒制造行业经营性信息分析
1 行业基本情况
√适用 □不适用
2023 年全国白酒行业实现总产量 629 万千升，同比下降 5.1%；完成销售收入 7563 亿元，同
比增长 9.7%；实现利润总额 2328 亿元，同比增长 7.5%。（数据来源：中国酒业协会）
2 产能状况
现有产能
√适用 □不适用
主要工厂名称 设计产能 实际产能
总部生产 15,040.00 千升 11,532.61 千升
产能为成品酒产能。
在建产能
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
在建产能名称 计划投资金额 报告期内投资金额 累积投资金额
水井坊邛崃全产业链基地(第一期) 275,600.00 83,422.61 248,846.15
水井坊邛崃全产业链基地(第二期) 404,800.00 4,853.89 4,870.87
产能计算标准
□适用 √不适用
3 产品期末库存量
√适用 □不适用
单位:千升
成品酒 半成品酒（含基础酒）
1,917.92 56,079.42
存货减值风险提示
□适用 √不适用
4 产品情况
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
同比
产品 产量 同比 销量 同比 产销率 销售 主要代
（%
档次 （千升） （%） （千升） （%） (%) 收入 表品牌
）
水井坊
高档 10,207.15 12.05 9,948.87 7.34 97.47 467,092.86 3.73 品牌系
列
天号
中档 1,325.46 42.52 1,252.36 71.45 94.49 20,470.79 64.08 陈、系
列酒
产品档次划分标准
√适用 □不适用
“高档”主要代表品牌为水井坊品牌系列，“中档”主要代表品牌为天号陈、系列酒。
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2023 年年度报告
产品结构变化情况及经营策略
□适用 √不适用
5 原料采购情况
(1).采购模式
√适用 □不适用
详见本报告第 13 页“经营模式-原料采购环节”
(2).采购金额
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
占当期总采购额的比重
原料类别 当期采购金额 上期采购金额
（%）
酿酒原材料 36,934.05 49,087.65 45.81
包装材料 42,170.06 42,389.55 52.30
能源 1,529.06 1,083.13 1.89
6 销售情况
(1).销售模式
√适用 □不适用
详见本报告第 13 页“经营模式-销售产品环节”
(2).销售渠道
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
本期销售量 上期销售量
渠道类型 本期销售收入 上期销售收入
（千升） （千升）
批发代理 439,577.55 432,846.61 9,980.17 9,278.93
新渠道 47,986.10 29,927.37 1,221.06 720.15
合计 487,563.65 462,773.98 11,201.23 9,999.08
(3).区域情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
本期销售 上期销售
本期销售 上期销售 本期占 本期占比
区域名称 量 量（千
收入 收入 比（%） （%）
（千升） 升）
国内 483,564.79 457,057.51 99.18 11,108.37 9,821.42 99.17
国外 3,998.86 5,716.47 0.82 92.86 177.66 0.83
合计 487,563.65 462,773.98 100.00 11,201.23 9,999.08 100.00
区域划分标准
□适用 √不适用
(4).经销商情况
√适用 □不适用
单位:个
区域名称 报告期末经销商数量 报告期内增加数量 报告期内减少数量
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2023 年年度报告
国内 50 11 6
国外 5 0 0
合计 55 11 6
情况说明
□适用 √不适用
经销商管理情况
□适用 √不适用
(5).线上销售情况
□适用 √不适用
未来线上经营战略
□适用 √不适用
7 公司收入及成本分析
(1).按不同类型披露公司主营业务构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
同比 同比 毛利率 同比
划分类型 营业收入 营业成本
（%） （%） （%） （%）
按产品档次
高档 4,670,928,566.04 3.73 706,013,089.55 5.62 84.88 -0.28
中档 204,707,919.31 64.08 71,445,745.88 73.88 65.10 -1.97
小计 4,875,636,485.35 - 777,458,835.43 - - -
按销售渠道
新渠道 479,860,974.29 60.34 96,479,351.37 75.51 79.89 -1.74
批发代理 4,395,775,511.06 1.56 680,979,484.06 4.03 84.51 -0.37
小计 4,875,636,485.35 - 777,458,835.43 - - -
按地区分部
国内 4,835,647,898.15 5.80 767,761,015.86 10.74 84.12 -0.71
国外 39,988,587.20 -30.05 9,697,819.57 -40.29 75.75 4.16
小计 4,875,636,485.35 - 777,458,835.43 - - -
情况说明
□适用 √不适用
(2).成本情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
成本构成项目 本期金额 上期金额 本期占总成本比例(%) 同比（%）
原料成本 69,792.98 63,973.67 89.77 9.10
人工成本 2534.03 2,173.70 3.26 16.58
制造费用 2,414.55 1,946.14 3.11 24.07
其他 3,004.32 2,861.19 3.86 5.00
合计 77,745.88 70,954.70 100.00 9.57
情况说明
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2023 年年度报告
□适用 √不适用
8 其他情况
□适用 √不适用
(五) 投资状况分析
对外股权投资总体分析
□适用 √不适用
1. 重大的股权投资
□适用 √不适用
2. 重大的非股权投资
□适用 √不适用
3. 以公允价值计量的金融资产
□适用 √不适用
证券投资情况
□适用 √不适用
证券投资情况的说明
□适用 √不适用
私募基金投资情况
□适用 √不适用
衍生品投资情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
4. 报告期内重大资产重组整合的具体进展情况
□适用 √不适用
(六) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(七) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
公司名称 业务性质 注册资本 期末资产 期末负债 期末净资 本期营业 本期净利
总额 总额 产总额 收入总额 润
成都水井 持股 1,000.00 69,826.73 61,252.57 8,574.16 323.18 61,211.82
坊营销有
限公司
成都江海 酒类销售 1,000.00 79,566.93 77,850.43 1,716.50 318,546.97 35,826.30
贸易发展
有限公司
成都瑞锦 酒类销售 500.00 34,246.18 32,445.31 1,800.87 67,900.81 13,121.67
商贸有限
公司
成都水井 酒 类 生 22,321.21 322,986.00 253,942.99 69,043.01 356,236.22 49,759.93
坊酒业有 产、销售
限公司
成都腾源 酒类销售 500.00 20,442.50 19,675.31 767.19 39,890.37 7,556.06
酒业营销
有限公司
水 井 坊 企业管理 200.00 1,674.15 1,426.24 247.91 5,132.97 145.64
（上海） 咨询
管理咨询
有限公司
水 井 坊 企业管理 200.00 709.02 499.76 209.26 1,683.64 87.81
（北京） 咨询
管理咨询
有限公司
成都水井 酒 类 销 200.00 13,260.32 12,960.32 300.00 34,034.50 6,198.42
坊坊藏酒 售、进出
销售有限 口
公司
(八) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
六、公司关于公司未来发展的讨论与分析
(一)行业格局和趋势
√适用 □不适用
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2023 年年度报告
1、 2023 年白酒行业销售收入和利润总额同比实现增长，而总体产量同比下降，延续了白酒行业
自 2016 年以来收入增速与产量增幅成反比的趋势。2023 年全国白酒行业实现总产量 629 万千升，
同比下降 5.1%；完成销售收入 7563 亿元，同比增长 9.7%；实现利润总额 2328 亿元，同比增长
7.5%。（数据来源：中国酒业协会）
2、 当前我国白酒行业整体呈现挤压式增长的格局，行业竞争主要趋于存量竞争。近年来竞争不
断加剧，品牌化、品质化为主要发展方向；酒类有效需求不足，产能过剩、库存高企是行业内普
遍存在的问题。
3、 行业集中度不断提升，“强者恒强”的马太效应愈发明显。规模以上白酒企业数量持续减少，
利润进一步向头部企业集中。当前名优酒企持续增长，中小型酒企的生存空间不断被挤压，区域
酒企快速成长，行业整体呈现结构性分化的态势。
4、 行业消费结构性升级趋势放缓，短期内呈现消费降级的趋势，2023 年不少知名白酒企业持续
聚焦中端大众消费市场。
5、 友好的产业发展政策助推行业高质量发展。根据《产业结构调整指导目录（2019 年本）》，国
家将白酒生产从限制性产业目录内剔除，标志着白酒行业进入充分市场化竞争的阶段。由此，优
质白酒开始向优质产区集中，包括名酒产能的资源也得到了进一步地释放和发展。而《白酒工业
术语分类》和《饮料酒术语和分类》的发布，则意味着生产的标准在进一步提升，白酒的品质上
升也是必然趋势。
6、 白酒行业数字产业化发展正经历由量的扩张到质的提升转变。为应对市场环境带来的变化，
各大酒企纷纷投入到数字化转型的浪潮之中。数字化技术的全面应用将有效提升产业运行的效率，
降低成本，增强体验，全面加速产业链的转型升级，这也是酒业未来创新驱动的巨大机遇。
7、 年轻消费群体崛起，80 后、90 后逐步成为白酒消费主力，传统白酒品牌面临如何进行品牌年
轻化的挑战，多元消费诉求也将对行业发展及新品开发产生较大影响。
(二)公司发展战略
√适用 □不适用
公司的愿景是成为白酒领导品牌，持续健康成长，备受尊敬与信赖的白酒公司。公司的使命
是持续保持水井坊业务健康成长，赢取更大的次高端与高端市场份额；打造更强品牌价值，创造
更好，性价比更高的消费体验；优化经销系统，积极与优质合作伙伴多维度拓展市场，分享更多
成长红利。水井坊品牌的使命是以 600 年传承创新的酒中美学，弘扬中国美学文化，共创国民美
好生活。
(三)经营计划
√适用 □不适用
2024 年，公司将进一步扩充长远供应产能，加强科研投资，提高产品品质；持续提升品牌力，
坚持品牌传承与创新；优化价值链，探索团购渠道业务，助力生意成长；推进 ESG 各项议程，进
一步贯彻落实“真诚出发，启航卓越”的公司文化，不断推动公司实现可持续发展。
公司 2024 年的经营目标是主营业务收入和净利润均保持增长。主要从以下这些方面开展工
作：
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2023 年年度报告
1、深化发展核心市场，继续增加全国销售网点。核心市场是公司与客户共同合作、长期经营
的成果，是水井坊生意的重要成长动力，2024 年公司会持续进行投入，加大核心市场的策略布局，
发挥现有人财物的优势，扩大成果。同时，在全国范围内继续增加销售网点，扩大生意布局，提
升市场份额。
2、集中资源打造臻酿八号全国百强城市，获得该产品在这些城市的快速成长。具体来看，持
续扩大分销覆盖，进一步提升产品渗透率；不断加强专职专营 T1 及专职销售人员体系的打造，进
一步提升销售人员的执行能力；持续加大资源投放力度，有针对性给予切实有效的市场支持，不
断提升产品品牌认知。
3. 持续优化价值链。价值链作为品牌价值的体现以及客户利益的保障，需要持续维护与巩固，
在面对环境变化时价值链尤为重要。2024 年公司将与客户一同规范相关市场行为，力求健康可持
续的推进业务发展。
4. 持续拉动销去库存，促进业务良性循环。市场库存是评估生意是否健康的指标之一，销售
终端作为市场的最前端需要常态化维持合理的库存状态。2024 年公司将继续通过开展消费者活动、
品鉴会等模式加深消费者培育，优化资源配置，在确保价值链稳定的前提下推动库存消化 ，促进
各销售层级良性循环。
5. 持续探索团购渠道业务，助力生意成长。团购业务有别于传统门店，需要不同的策略与技
能，公司针对团购渠道配备了专营团队，同时开发了具备竞争力的团购产品，重点研究与探索团
购业务模式，持续积累优质、有潜力的合作企业，助力生意成长。
6、加大对宴席产品的支持力度。持续推动宴席产品推广活动落地，增强宴席场景使用信心；
同时在核心城市加强对 100-300 元价格带产品的市场参与度，积极布局，影响并抓取对应目标人
群。
7. 继续加强圈层营销。充分利用相关平台和合作伙伴关系，推出更深入的消费者培育活动，
进一步提升品牌的知名度和高端消费人群的认可度。
8. 持续培育水井坊 600 余年非遗品质基因。秉持品牌使命，在 600 余年生生不息的“双国保”
品质核心资产赋能下，通过打造弘扬白酒文化和美好生活的品牌场景及内容，向消费者展示公司
深厚的品牌文化底蕴及高标准的产品质量，不断提升营销品质，夯实品牌品质基因。
9. 持续提升品牌力，坚持品牌传承与创新。中国白酒行业进入品牌与产区赋能发展的新阶段，
公司将立足成都产区，深入挖掘传承的活态价值，深化水井坊品牌与成都产区的活态文化内涵，
并在此基础上坚持创新发展，不断提升公司品牌力与成都产区影响力，促进公司和成都产区高质
量协同发展。
10. 继续扩充长远供应产能。邛崃全产业链基地项目（第一期）主体工程已建设完成，目前已
正式投产。公司还将继续扎实推进项目第二期建设，进一步提升公司供应链产能和长远储酒规模，
不断夯实公司长期健康发展的基础。
11. 持续加强公司质量及食品安全文化建设，提升食品安全管理人员能力水平，推行全面质
量管理，包括供应商质量管理提升等。同时持续强化对一号菌群核心菌株生活习性研究，进一步
解构非遗技艺对窖池微生物生长和代谢的支持作用，确保相关传统技术能够落地邛崃新工厂，服
务酒体品质提升。
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2023 年年度报告
12.持续推动公司文化价值观的落地。通过文化宣传月的影响，强化员工对于水井坊文化价值
观的理解，促进文化价值观在工作中的行为实践；同时通过丰富多彩的文化活动营造健康、积极、
愉悦的企业文化氛围，推动公司成为有口皆碑、令人心存向往的优秀企业。
13. 进一步强化公司治理、合规文化、企业社会责任、ESG 相关工作。公司将持续推进落实
“水井坊 2035 可持续发展目标”，将“水井坊敬未来”ESG 战略融入企业整体发展战略之中，充分
发挥公司 ESG 治理能力，在商业道德与合规、产品质量与安全、供应链管理、职业健康与安全、
社区发展、水资源管理、能源与碳排放管理等 ESG 重大议题上持续投入和强化管理。公司将在践
行可持续发展的同时，带动客户、员工、供应链及其他利益相关方创建可持续的共享价值。
(四)可能面对的风险
√适用 □不适用
1、宏观经济下行的风险。当前全球经济环境不稳定，国内经济亦存在较大不确定性，消费市
场由疫情前的活跃转为平稳，整体呈现弱复苏的态势。白酒行业同样受到波及，酒类有效需求不
足，消费疲软，产能过剩、库存高企是目前行业内普遍存在的问题。长远来看，可能给公司经营
带来风险。针对上述风险，公司将采取以下措施应对风险：强化消费者培育，突出水井坊品牌与
产品优势，“明白喝酒，喝明白酒”在理性的消费时代为消费者提供更具品质化的消费体验；积
极拓展销售渠道，继续发掘团购业务潜力，加强与企业的合作，围绕商务消费场景展开工作；调
整优化投资方向与内容，保留并激励优秀销售人才，强化内驱力和执行力；充分运用数字化技术，
通过数据推动达成更有效的营销策略，实现销售转化。
2、行业竞争加剧的风险。近年来白酒行业竞争不断加剧，行业集中度不断提升，“强者恒强”
的马太效应愈发明显，利润进一步向头部企业集中，各名酒品牌以及不同香型的白酒企业相互争
夺市场份额，行业整体呈现挤压式增长的格局。针对上述风险，公司将巩固并加强核心重点市场
生意基础，与优质经销商伙伴稳定合作，集中优势资源扩大市场布局、争取市场份额；优化价值
链管理，以负责任的态度维护市场秩序、强化渠道信心；同时继续以高品质的产品与营销服务招
募经销商和吸引目标消费者。
(五)其他
□适用 √不适用
七、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明
□适用 √不适用
第四节 公司治理
一、公司治理相关情况说明
√适用 □不适用
公司严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》、《上海证券交易所股票上
市规则》及中国证监会、上海证券交易所发布的其他有关上市公司治理的规范性文件要求，不断
完善公司法人治理结构，制定、修订各项管理制度，积极履行信息披露义务，加强内幕信息知情
人登记管理，同时持续推进内部控制体系建设，进一步优化工作流程，强化内部管理，规范公司
30 / 200
2023 年年度报告
运作，切实维护公司及全体股东的利益。报告期内，公司修订了《公司章程》及股东大会、董事
会和监事会“三会”制度， 完善了独立董事相关制度，确保公司董事会、经理层和监事会分别在
各自的权限范围内履行职责，实现了公司投资决策、生产经营和监督管理的制度化和规范化。报
告期内，公司顺利完成了部分董事、监事及高级管理人员的选举和聘任工作。现将公司治理的实
际状况与相关要求对照如下：
（一）关于股东与股东大会：公司严格按照《公司章程》、《上市公司股东大会规则》和公
司《股东大会议事规则》规定召集、召开股东大会。股东大会的会议筹备、会议提案、议事程序、
会议表决、决议执行和信息披露等方面符合相关规定要求，同时能够确保所有股东特别是中小股
东与大股东享有平等地位和充分行使权利。为保护中小投资者的合法权益，公司目前股东大会均
采用现场加网络投票加中小投资者单独计票的方式召开；选举两名以上董事、监事时采用累积投
票制；关联交易能够从维护中小股东的利益出发，做到公平合理，相关内容能及时进行披露，维
护股东的知情权；公司历次股东大会均邀请律师出席，对会议的召开程序、审议事项、出席人身
份进行确认和见证，并出具《法律意见书》，保证了股东大会的合法有效。
（二）关于控股股东与上市公司的关系：控股股东严格自律、行为规范，没有超越股东大会
直接或间接干涉公司的决策和生产经营活动；控股股东与上市公司之间实行人员、资产、财务分
开，机构、业务独立；公司董事会、监事会和内部机构均能独立运作，确保公司重大决策由公司
独立作出和实施；公司已根据相关要求建立了防止控股股东及其关联企业占用上市公司资金、侵
害上市公司利益的长效机制。
（三）关于董事与董事会：根据《上市公司治理准则》及《上市公司独立董事管理办法》有
关要求，公司严格按照《公司章程》规定的选聘程序选举独立董事、董事。公司董事会的人员构
成符合法律、法规的要求。公司董事熟悉有关法律法规，了解作为董事的权利、义务和责任，能
够以认真负责的态度出席董事会和股东大会，从所有股东的利益出发履行相应职责，承担相应义
务，对股东大会负责。董事会的召集召开程序、提案审议程序、决策程序均符合相关规定。公司
设有董事会办公室承办日常工作。公司董事会还设有战略委员会、审计委员会、提名委员会、薪
酬与考核委员会等四个专业委员会，其成员组成合理，并制定了相应的工作细则。专业委员会设
立以来，已在公司的经营管理中发挥了十分重要的作用。报告期内，公司共召开 9 次董事会会议、
6 次审计委员会、2 次战略委员会、3 次提名委员会及 3 次薪酬与考核委员会。董事会成员及各专
业委员会成员均能从公司和全体股东利益出发，忠实、诚信、勤勉地履行职责，对所议事项充分
表达意见，为公司科学决策提供了强有力的支持。
（四）关于监事与监事会：公司监事会的人员构成符合法律、法规的要求。监事通过召开监
事会会议、列席董事会会议、定期检查公司财务等方式履行职责。根据《公司章程》和法律法规
的要求，监事会成员能够依法对公司生产经营、财务、董事及高级管理人员进行有效的监督，做
到对全体股东的利益负责。公司制定了《监事会议事规则》等相关制度，保证了监事会能有效形
式监督和检查职责。报告期内，监事会共召开 4 次会议。
（五）关于绩效与激励约束机制：公司制定了《薪酬福利管理制度》、《绩效管理制度》、
《招聘制度》等人力资源基本政策，完成了更能与市场接轨的薪酬体系设计，并按现代企业制度
要求同时结合企业改革的深化逐步建立、完善公正透明的董事、监事和高级管理人员绩效评价标
准和激励约束机制；在公司高级管理人员的选聘上，公司严格按照相关法律、法规和公司章程的
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2023 年年度报告
规定，做到公开、公正、透明；公司近几年也陆续推出了股权激励计划及员工持股计划，有效调
动了员工工作的积极性。
（六）关于利益相关者：公司历来重视社会责任，关注社会公益事业，充分尊重和维护银行
及其它债权人、职工、消费者、供应商、社区等利益相关者的合法权利，在严格遵守《公司商业
行为准则》的前提下努力加强与他们的沟通和交流，以实现各方利益的均衡，共同推动公司可持
续、健康发展。自 2022 年开始，公司在披露《年度报告》的同时，也披露了公司 ESG 报告。
（七）关于信息披露与透明度：公司指定的信息披露媒体为《中国证券报》《上海证券报》
《证券时报》《证券日报》以及上海证券交易所网站。公司在信息披露前，严格做好相关信息的
保密工作，并对重大事项认真做好内幕信息知情人登记备案，同时告知相关人员严格履行应尽义
务，积极维护了公司、投资者尤其是中小投资者的合法权益。公司组织相关人员学习《重大信息
内部报告制度》《重大信息内部报告流程》和《内幕信息知情人登记管理制度》，确保公司在发
生重大事项时相关信息能得到及时、准确、完整的披露。同时，公司还不断加强董事、监事、高
管及其他相关人员的主动信息披露意识，在不违反规定的前提下，最大程度地满足投资者的信息
需求。
（八）关于投资者关系管理：公司严格依照《公司投资者关系管理制度》的规定，利用上海
证券交易所 E 互动平台、公司邮箱、官网、官微、电话、接受来访、调研等多种线上、线下方式
加强与投资者的沟通交流，积极开展投资者关系管理工作。相关人员也以参加证券机构不定期举
办的投资者交流会、开展线上、线下投资者交流会、参加监管部门举办的业绩说明会等形式与广
大投资者进行了多次深入沟通和交流。同时，为加深投资者对定期报告的了解，在定期报告后，
公司管理层都会召开电话投资者交流会对公司当期经营情况进行介绍并与投资者进行互动交流。
（九）关于内幕信息知情人登记管理：在报告期内，公司严格按照《内幕信息知情人登记管
理制度》的规定，真实、完整地对内幕信息披露前涉及的知情人名单进行登记和报送，同时建立
全面的内幕知情人档案。未发现有内幕信息知情人在影响公司股价的重大信息披露前利用内幕信
息买卖公司股份的情况，也未发现相关人员利用内幕信息从事内幕交易。
公司治理与法律、行政法规和中国证监会关于上市公司治理的规定是否存在重大差异；如有重大
差异，应当说明原因
□适用 √不适用
二、 公司控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面独立性的具体
措施，以及影响公司独立性而采取的解决方案、工作进度及后续工作计划
√适用 □不适用
公司实际控制人严格自律，公司控股股东严格按照相关法律法规及公司章程的规定行使股东
权利、履行股东义务，公司独立经营的能力未受到影响，公司在资产、人员、财务、机构、业务
等方面均保持独立。
控股股东、实际控制人及其控制的其他单位从事与公司相同或者相近业务的情况，以及同业竞争
或者同业竞争情况发生较大变化对公司的影响、已采取的解决措施、解决进展以及后续解决计划
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
三、股东大会情况简介
决议刊登
会议 决议刊登的指定
召开日期 的披露日 会议决议
届次 网站的查询索引
期
2022 2023 年 6 月 www.sse.com.cn 2023 年 6 审议通过《公司董事会 2022 年度工作报
年年 16 日 月 17 日 告》《公司监事会 2022 年度工作报告》
度股 《公司 2022 年度财务决算报告》《公司
东大 2022 年度利润分配或资本公积转增股本
会 预案》《公司 2022 年度报告及其摘要》
《关于续聘普华永道中天会计师事务所
（特殊普通合伙）的议案》《关于向银行
申请授信额度的议案》《关于为银行授信
提供担保的议案》《关于购买董事、监事
和高级经理职业责任保险的议案》等。
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 √不适用
股东大会情况说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
四、 董事、监事和高级管理人员的情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
√适用 □不适用
单位：股
报告期内
年度内
从公司获 是否在公
性 年 年初持 年末持 股份增 增减变
姓名 职务 任期起始日期 任期终止日期 得的税前 司关联方
别 龄 股数 股数 减变动 动原因
报酬总额 获取报酬
量
（万元）
John Fan 董事长 男 66 2018 年 6 月 7 日 2024 年 6 月 7 日 19,350 19,350 0 108.65 否
（范祥福） 董事 2015 年 10 月 16 日 2024 年 6 月 7 日
Chu ChunHo 副董事长 男 57 2019 年 5 月 11 日 2023 年 2 月 25 日 0 0 0 73.41 否
（朱镇豪） 董事 2015 年 10 月 16 日 2023 年 2 月 25 日
（离任） 总经理 2021 年 7 月 1 日 2023 年 2 月 25 日
Mark Anthony 代理总经 男 50 2023 年 3 月 1 日 2024 年 3 月 31 日 0 0 0 528.34 否
Edwards （ 艾 恩 理
华）（离任）
蒋磊峰 董事 男 44 2020 年 10 月 30 日 2024 年 6 月 7 日 0 0 0 307.11 否
代理总经 2024 年 4 月 1 日 2024 年 6 月 7 日
理
副总经理 2023 年 6 月 16 日 2024 年 6 月 7 日
财务总监 2020 年 9 月 1 日 2024 年 6 月 7 日
John O’Keeffe 董事 男 52 2022 年 7 月 8 日 2024 年 6 月 7 日 0 0 0 0 是
Sathish Krishnan 董事 男 45 2021 年 9 月 30 日 2024 年 6 月 7 日 0 0 0 0 是
Randall Ingber 董事 男 49 2021 年 9 月 30 日 2024 年 1 月 1 日 0 0 0 0 是
（离任）
张永强 董事 男 47 2024 年 2 月 27 日 2024 年 6 月 7 日 0 0 0 246.08 否
监事（离 2022 年 5 月 18 日 2023 年 10 月 31
任） 日
张鹏 独立董事 男 51 2020 年 10 月 30 日 2024 年 6 月 7 日 0 0 0 13.8 否
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2023 年年度报告
马永强（离任） 独立董事 男 48 2021 年 6 月 8 日 2024 年 2 月 27 日 0 0 0 13.8 否
李欣 独立董事 男 54 2021 年 6 月 8 日 2024 年 6 月 7 日 0 0 0 13.8 否
饶洁 独立董事 男 60 2024 年 2 月 27 日 2024 年 6 月 7 日 0 0 0 0 否
田冀东 党委书记 男 48 2023 年 6 月 12 日 2025 年 4 月 2 日 0 0 0 73.54 否
董事会秘 2022 年 4 月 23 日 2024 年 6 月 7 日
书
Tanya 监事会主 女 39 2021 年 9 月 30 日 2024 年 2 月 27 日 0 0 0 0 是
Chaturvedi （ 离 席
任）
Mark Crennan 监事会主 男 39 2024 年 2 月 27 日 2024 年 6 月 7 日 0 0 0 0 是
席
李立凡 监事 男 51 2022 年 9 月 29 日 2024 年 6 月 7 日 0 0 0 43.85 否
陈康 监事 女 37 2023 年 10 月 31 日 2024 年 6 月 7 日 0 0 0 15.81 否
许勇（离任） 副总经理 男 60 2008 年 8 月 25 日 2023 年 5 月 28 日 28,524 28,524 0 29.38 否
合计 / / / / / 47,874 47,874 0 / 1,467.57 /
姓名 主要工作经历
John Fan 历任嘉士伯啤酒（香港）有限公司大理啤酒总经理、中图节能科技（常州）有限公司总经理、伟志控股有限公司集团采购总监，帝亚吉
（范祥福） 欧新加坡 PTE 有限公司董事、四川水井坊股份有限公司总经理。现任四川水井坊股份有限公司第十届董事会董事长。
Chu ChunHo 历任巴拿马商帝亚吉欧有限公司中国台湾地区分公司总经理、帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司中国大陆地区总经理、帝亚吉欧洋酒
（朱镇豪） 贸易（上海）有限公司大中华区董事、总经理、四川水井坊股份有限公司第十届董事会副董事长、总经理。
（离任）
Mark 历任联合利华英国及欧洲地区品类组品牌经理、帝亚吉欧亚太区珍选品牌(Reserve)品牌总监、帝亚吉欧韩国市场和创新总监、帝亚吉欧
Anthony 大中华区市场和创新总监、酩悦轩尼诗帝亚吉欧品牌(MHD)大中华区总经理、帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司总经理、四川水井坊
Edwards（艾 股份有限公司代理总经理。
恩华） 离任）
蒋磊峰 历任帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司中国区高级财务控制经理，帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司中国区高级绩效管理经理，帝
亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司中国区商务财务总监，帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司中国区财务总监、四川水井坊股份有限公
司财务副总监。现任四川水井坊股份有限公司第十届董事会董事、代理总经理、副总经理、财务总监。
John 历任帝亚吉欧牙买加/加勒比海市场总监，北欧市场总监，北欧商务&创新总监，瑞典&芬兰总经理，尊尼获加欧洲市场总监，俄罗斯&
O’Keeffe
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2023 年年度报告
独联体董事总经理，俄罗斯&东欧董事总经理，全球啤酒与百利甜产品总监，创新、啤酒与百利甜业务全
球负责人、帝亚吉欧非洲区总裁，现任帝亚吉欧亚太区及全球免税业务总裁、四川水井坊股份有限公司第十届董事会董事。
Sathish 历任宝洁印度财务经理，宝洁新加坡财务经理，宝洁菲律宾财务副总监，宝洁大中华区财务总监，宝洁中东地区财务高级总监，现任帝
Krishnan 亚吉欧亚太区财务总监、四川水井坊股份有限公司第十届董事会董事。
Randall 历任帝亚吉欧副总法律顾问、帝亚吉欧全球管理组织及非洲总法律顾问、帝亚吉欧澳大利亚有限公司亚太区总法律顾问、四川水井坊股
Ingber （ 离 份有限公司第十届董事会董事。
任）
张永强 历任光宝电子股份有限公司法律顾问，福湾股份有限公司法律顾问，瑞健股份有限公司法律顾问，帝亚吉欧台湾股份有限公司法律顾
问，帝亚吉欧新加坡股份有限公司法律顾问，帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司大中华区法律顾问，四川水井坊股份有限公司监事，
四川水井坊股份有限公司首席法务官。现任帝亚吉欧亚太区总法律顾问、四川水井坊股份有限公司第十届董事会董事。
张鹏 历任商务部亚洲司副处级干部、江南基金管理有限公司总监、上海鹏爽投资管理咨询事务所法定代表人。现任美国笛卡尔投资管理有限
公司上海代表处首席代表、瓦勒汽车热管理系统（安徽）有限公司法定代表人、潍柴西港新能源动力有限公司董事、上海欣闻投资管理
有限公司法定代表人、上海杉识荟投资管理中心（有限合伙）法定代表人、上海碗二企业管理中心（有限合伙）合伙人、深圳市车镇贰
号投资合伙企业（有限合伙）合伙人、河南省鹏尔信息咨询中心法定代表人、盘古大陆数据科技（上海）有限公司法定代表人、四川水
井坊股份有限公司第十届董事会独立董事。
马永强（离 历任四川中光防雷科技股份有限公司独立董事、四川广安爱众股份有限公司独立董事、哈尔滨银行股份有限公司独立董事、四川发展龙
任） 蟒股份有限公司独立董事、东方电气股份有限公司独立董事、西南财经大学会计学院院长、四川水井坊股份有限公司第十届董事会独立
董事。
李欣 历任中国北方工业公司法律处副处长、美国联合技术公司律师、美国强生公司亚太区副总裁。现任 CBC Capital 董事总经理、四川水井
坊股份有限公司第十届董事会独立董事。
饶洁 历任四川华衡资产评估有限公司副总经理、海南中力信资产评估有限公司四川分公司总经理、四川精财信会计师事务所有限公司执行
董事兼总经理、中水致远资产评估有限公司四川分公司总经理、西藏诺迪康药业股份有限公司独立董事、四川英杰电气股份有限公司独
立董事。现任中水致远资产评估有限公司四川分公司审核、四川川润股份有限公司独立董事、四川省资产评估协会教育培训委员会主任
委员、四川经济法律研究会副会长、西南财经大学财税学院资产评估专业校外导师、四川大学经济学院资产评估专业校外导师、四川水
井坊股份有限公司第十届董事会独立董事。
田冀东 历任成都全兴销售公司业务一部副经理、业务五部经理，四川水井坊股份有限公司董秘助理、证券事务代表、董事办主任。现任四川水
井坊股份有限公司党委书记、董事会秘书。
Tanya 历任宝洁新加坡财务助理经理、财务经理、商业计划及分析经理，帝亚吉欧新加坡商务财务经理、商务效率经理，帝亚吉欧新加坡亚太
Chaturvedi 区商务财务总监，帝亚吉欧亚太区东南亚财务总监，四川水井坊股份有限公司第十届监事会监事。
（离任）
Mark 历任帝亚吉欧澳大利亚有限公司区域商务财务经理，帝亚吉欧澳大利亚有限公司收入管理负责人，帝亚吉欧全球经营绩效经理，帝亚吉
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2023 年年度报告
Crennan 欧全球财务变革计划与报告负责人，帝亚吉欧亚太区内审总监。现任帝亚吉欧亚太区商务财务和战略总监、四川水井坊股份有限公司第
十届监事会监事。
李立凡 历任四川省成都全兴酒厂班组长，现任四川水井坊股份有限公司第十届监事会监事、行政经理。
陈康 历任迈克生物股份有限公司法务部部长，创胜集团医药有限公司法务合规副总监，现任四川水井坊股份有限公司第十届监事会监事、法
务资深经理。
许勇（离任） 历任四川全兴足球俱乐部常务副总经理、总经理，21 世纪体育报常务副总编，四川水井坊股份有限公司总经理助理、副总经理、党委
书记、工会主席。
其它情况说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(二) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况
1. 在股东单位任职情况
√适用 □不适用
在股东单位担任 任期终止日
任职人员姓名 股东单位名称 任期起始日期
的职务 期
Randall Ingber 四川成都水井坊集团 董事长，总经理 2023 年 3 月 1
有限公司 日
Sathish Krishnan 四川成都水井坊集团 董事 2023 年 3 月 1
有限公司 日
张永强 四川成都水井坊集团 监事 2017 年 10 月
有限公司 11 日
在股东单位任职情 不适用
况的说明
2. 在其他单位任职情况
√适用 □不适用
在其他单位担任的 任期终止日
任职人员姓名 其他单位名称 任期起始日期
职务 期
John O’Keeffe 帝亚吉欧新加坡 帝亚吉欧亚太区 及 2022 年 07 月
PTE 有限公司 全球免税业务总裁 01 日
Sathish Krishnan 帝亚吉欧新加坡 帝亚吉欧亚太区 财 2021 年 09 月
PTE 有限公司 务总监 01 日
Randall Ingber （ 离 帝亚吉欧澳大利 帝亚吉欧亚太区 总 2019 年 01 月 2024 年 1 月 1
任） 亚有限公司 法律顾问 04 日 日
张永强 帝亚吉欧新加坡 帝亚吉欧亚太区 总 2024 年 1 月 1
PTE 有限公司 法律顾问 日
Tanya Chaturvedi（离 帝亚吉欧新加坡 帝亚吉欧亚太区 商 2022 年 01 月 2023 年 07 月
任） PTE 有限公司 务财务总监 01 日 01 日
帝亚吉欧亚太区 东 2023 年 07 月
南亚财务总监 01 日
Mark Crennan 帝亚吉欧新加坡 帝亚吉欧亚太区 商 2023 年 07 月
PTE 有限公司 务财务和战略总监 01 日
美国笛卡尔投资 首席代表 2008 年 5 月 16
管理有限公司上 日
海代表处
瓦勒汽车热管理 法定代表人 2019 年 1 月 24
系统（安徽）有限 日
公司
张鹏 潍柴西港新能源 董事 2016 年 12 月
动力有限公司 4日
上海欣闻投资管 法定代表人 2013 年 10 月
理有限公司 31 日
上海杉识荟投资 法定代表人 2014 年 12 月
管理中心（有限 12 日
合伙）
上海碗二企业管 合伙人 2018 年 12 月
理中心（有限合 29 日
伙）
深圳市车镇贰号 合伙人 2016 年 6 月 7
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2023 年年度报告
投资合伙企业 日
（有限合伙）
盘古大陆数据科 法定代表人 2021 年 11 月
技（上海）有限公 24 日
司
河南省鹏尔信息 法定代表人 2023 年 5 月 22
咨询中心 日
会计学院教授、院长 2013 年 7 月 1
西南财经大学 日
党委常委、副校长 2023 年 11 月
马永强（离任） 23 日
四川发展龙蟒股 独立董事 2021 年 4 月 9 2024 年 2 月 5
份有限公司 日 日
东方电气股份有 独立董事 2021 年 6 月 29 2024 年 2 月 5
限公司 日 日
李欣 CBC Capital 董事总经理 2020 年 6 月 3
日
中水致远资产评 审核 2023 年 4 月 1
估有限公司四川 日
分公司
四川英杰电气股 独立董事 2018 年 3 月 27 2024 年 3 月
份有限公司 日 25 日
饶洁 四川川润股份有 独立董事 2022 年 3 月 25
限公司 日
四川省资产评估 主任委员 2022 年 4 月 10
协会教育培训委 日
员会
四川经济法律研 副会长 2022 年 5 月 9
究会 日
西南财经大学财 资产评估专业校 外 2022 年 1 月 1
税学院 导师 日
四川大学经济学 资产评估专业校 外 2013 年 12 月
院 导师 20 日
在其他单位任职情 无
况的说明
(三) 董事、监事、高级管理人员报酬情况
√适用 □不适用
董事、监事、高级管理人员报 公司高级管理人员及兼任公司经营管理职务的董事、监事按
酬的决策程序 《公司薪酬福利管理制度》等制度执行，兼任公司经营管理职务
的董事、监事仅领取对应经营管理职务报酬，未兼任公司经营管
理职务的董事、监事未在公司领取报酬，独立董事领取相应独董
津贴；公司高级管理人员报酬经薪酬与考核委员会讨论同意后，
提交董事会审核通过；公司董事、高级管理人员的限制性股票按
经 2019 年 7 月 26 日召开的 2019 年第一次临时股东大会审议通
过的《公司 2019 年限制性股票激励计划（草案）》执行；公司董
事、高级管理人员的员工持股计划按经 2021 年 9 月 30 日召开的
2021 年第一次临时股东大会审议通过的《四川水井坊股份有限公
司 2021 年员工持股计划》执行；公司独立董事津贴按经 2022 年
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2023 年年度报告
6 月 8 日召开的 2021 年度股东大会审议通过的《关于调整独立
董事津贴的议案》执行。
董事在董事会讨论本人薪酬 是
事项时是否回避
薪酬与考核委员会或独立董 公司董事、高级管理人员 2023 年度薪酬情况及 2024 年度薪
事专门会议关于董事、监事、 酬方案是结合公司的实际经营情况制定的，有利于调动公司董事
高级管理人员报酬事项发表 及高级管理人员的工作积极性和创造性、提高公司经营管理水
建议的具体情况 平，不存在损害公司及股东利益的情况，符合法律、法规、规范
性文件及《公司章程》的规定。
董事、监事、高级管理人员报 公司董事、监事、高级管理人员的报酬依据《公司薪酬福利
酬确定依据 管理制度》、《公司 2019 年限制性股票激励计划（草案）》、
《四川水井坊股份有限公司 2021 年员工持股计划》、《关于调
整独立董事津贴的议案》等制度。
董事、监事和高级管理人员 详见本章节第四部分：现任及报告期内离任董事、监事和高
报酬的实际支付情况 级管理人员持股变动及报酬情况。
报告期末全体董事、监事和 报告期末全体董事、监事和高级管理人员实际获得的报酬合
高级管理人员实际获得的报 计为 1,467.57 万元。
酬合计
(四) 公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√适用 □不适用
姓名 担任的职务 变动情形 变动原因
Chu ChunHo（朱镇豪） 副董事长 离任 个人原因
董事 离任 个人原因
总经理 离任 个人原因
Mark Anthony Edwards 代理总经理 聘任 工作需要
（艾恩华）
蒋磊峰 副总经理 聘任 工作需要
Randall Ingber 董事 离任 个人原因
张永强 监事 离任 工作需要
陈康 监事 选举 工作需要
许勇 副总经理 离任 个人原因
(五) 近三年受证券监管机构处罚的情况说明
□适用 √不适用
(六) 其他
□适用 √不适用
五、 报告期内召开的董事会有关情况
会议届次 召开日期 会议决议
十届董事会 2023 2023/2/24 具体内容详见《水井坊十届董事会 2023 年第一次会议决议
年第一次会议 公告》（公告编号：临 2023-004 号）
十届董事会 2023 2023/4/27 具体内容详见《水井坊十届董事会 2023 年第二次会议决议
年第二次会议 公告》（公告编号：临 2023-006 号）
十届董事会 2023 2023/5/25 具体内容详见《水井坊十届董事会 2023 年第三次会议决议
年第三次会议 公告》（公告编号：临 2023-013 号）
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2023 年年度报告
十届董事会 2023 2023/5/25 审议通过公司关于继续聘请帝亚吉欧相关人员为邛崃项目提
年第一次临时会 供咨询服务以及公司修订授权审批体系事项
议
十届董事会 2023 2023/6/16 具体内容详见《水井坊十届董事会 2023 年第四次会议决议
年第四次会议 公告》（公告编号：临 2023-018 号）
十届董事会 2023 2023/7/27 具体内容详见《2023 年半年度报告》及其摘要
年第五次会议
十届董事会 2023 2023/8/28 具体内容详见《关于 Mark Anthony Edwards（艾恩华）先生
年第六次会议 继续代行公司总经理职责的公告》（公告编号：临 2023-023
号）
十届董事会 2023 2023/9/6 审议通过公司财年预算以及公司关于继续聘请帝亚吉欧相关
年第二次临时会 人员为公司提供咨询服务事项
议
十届董事会 2023 2023/10/30 具体内容详见《2023 年第三季度报告》
年第七次会议
六、董事履行职责情况
(一) 董事参加董事会和股东大会的情况
是 参加股东
参加董事会情况
否 大会情况
董事 独 是否连续
本年应参 亲自 以通讯 出席股东
姓名 立 委托出 缺席 两次未亲
加董事会 出席 方式参 大会的次
董 席次数 次数 自参加会
次数 次数 加次数 数
事 议
John Fan否 9 9 9 0 0 否 1
(范祥福)
Chu 否 1 1 0 0 0 否 0
ChunHo（朱
镇豪）
蒋磊峰 否 9 9 8 0 0 否 1
John 否 9 8 8 1 0 否 0
O’Keeffe
Sathish 否 9 9 9 0 0 否 1
Krishnan
Randall 否 9 9 9 0 0 否 0
Ingber
张鹏 是 9 9 9 0 0 否 1
马永强 是 9 9 9 0 0 否 1
李欣 是 9 9 9 0 0 否 1
连续两次未亲自出席董事会会议的说明
□适用 √不适用
年内召开董事会会议次数 9
其中：现场会议次数 0
通讯方式召开会议次数 7
现场结合通讯方式召开会议次数 2
(二) 董事对公司有关事项提出异议的情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(三) 其他
□适用 √不适用
七、 董事会下设专门委员会情况
√适用 □不适用
(一) 董事会下设专门委员会成员情况
专门委员会类别 成员姓名
审计委员会 马永强（召集人）、张鹏、李欣、Sathish Krishnan
提名委员会 张鹏（召集人）、马永强、李欣、John Fan（范祥福）
李欣（召集人）、张鹏、马永强、John O’Keeffe、Sathish
薪酬与考核委员会
Krishnan
John Fan（范祥福）（召集人）、蒋磊峰、John O’Keeffe、
战略委员会
Sathish Krishna、Randall Ingber、张鹏
(二) 报告期内审计委员会召开 5 次会议
其他履行
召开日期 会议内容 重要意见和建议
职责情况
2023/1/18 审议《业绩预告相关事项的议案》 经充分沟通讨论，一致通过所有
《关于召开第二次、第三次审计委 议案。详见公司于本报告发布之
员会的议案》，听取管理层关于公 日刊登在上海证券交易所网站
司 2022 年经营情况汇报及普华永 （ www.sse.com.cn ） 的 《 公 司
道会计师事务所对 2022 年度审计 2023 年度董事会审计委员会履
工作计划 职情况报告》
2023/1/18 召开了无管理层参与的与外部审计 审计委员会对管理层在维护会
机构普华永道中天会计师事务所 计账册记录，编制真实、公允的
（特殊普通合伙）的单独沟通会议， 财务报表方面的表现发表了积
对审计机构在本次审计、沟通过程 极肯定的意见。详见公司于本报
中的计划、时间安排、障碍、难点、 告发布之日刊登在上海证券交
焦点进行沟通，对审计、沟通过程 易所网站（www.sse.com.cn）的
中发现问题的管理建议进行沟通 《公司 2023 年度董事会审计委
员会履职情况报告》
2023/4/7 审阅了外部审计机构普华永道中天 经充分沟通讨论，一致通过该
会计师事务所（特殊普通合伙）对 事项。详见公司于本报告发布
2022 年报审计工作进度的汇报及 之日刊登在上海证券交易所网
公司内审部对 F23 至今内审工作概 站（www.sse.com.cn）的《公司
要的汇报 2023 年度董事会审计委员会履
职情况报告》
2023/4/26 审阅了公司年审注册会计师出具初 审计委员会经仔细审阅公司年
步审计意见后的《财务会计报表及 审注册会计师出具初步审计意
审计报告》《内部控制审计报告》 见后的财务会计报表，表示没有
以及《内部控制评价报告》《关于 异议。详见公司于本报告发布之
续聘普华永道中天会计师事务所 日刊登在上海证券交易所网站
（特殊普通合伙）的议案》 （ www.sse.com.cn ） 的 《 公 司
2023 年度董事会审计委员会履
职情况报告》
2023/7/24 审阅了公司《2023 年第二季度内审 经过充分沟通讨论，一致通过该
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2023 年年度报告
工作概要》 议案
2023/10/27 审阅了公司《2023 年第三季度报 经过充分沟通讨论，一致通过该
告》 议案
(三) 报告期内提名委员会召开 3 次会议
其他履行
召开日期 会议内容 重要意见和建议
职责情况
2023/2/24 审议《关于提名公 经过充分沟通讨论，一致通过并同意将相关议案
司代总经理候选人 提交公司董事会审议。详见 2023 年 2 月 25 日刊
的议案》 登在上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）的
《水井坊十届董事会 2023 年第一次会议决议公
告》
2023/4/27 审议《公司管理团 经过充分沟通讨论，一致通过该议案
队继任计划》
2023/6/12 审议《关于提名公 经过充分沟通讨论，一致通过并同意将相关议案
司副总经理候选人 提交公司董事会审议。详见 2023 年 6 月 17 日刊
的议案》 登在上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）的
《水井坊十届董事会 2023 年第四次会议决议公
告》
(四) 报告期内薪酬与考核委员会召开 3 次会议
其他履行职责情
召开日期 会议内容 重要意见和建议
况
2023/2/17 审议通过相关人员递延 经过充分沟通讨论，一致通过该事
奖金修订事项 项。
2023/2/24 审议通过相关人员薪酬 经过充分沟通讨论，一致通过该事
事项 项。
2023/4/27 审议通过了高管薪酬考 经过充分沟通讨论，一致通过该议
核及年度奖金激励方案 案
(五) 报告期内战略委员会召开 2 次会议
召开日期 会议内容 重要意见和建议 其他履行职责情况
2023/5/5 回顾 F23 并展望 F24 重点 就会议相关议题进行了充
工作等情况 分讨论，并形成一致意见
2023/11/21 讨论 F24 经营计划等情况 就会议相关议题进行了充
分讨论，并形成一致意见
(六) 存在异议事项的具体情况
□适用 √不适用
八、监事会发现公司存在风险的说明
□适用 √不适用
监事会对报告期内的监督事项无异议。
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2023 年年度报告
九、报告期末母公司和主要子公司的员工情况
(一) 员工情况
母公司在职员工的数量 808
主要子公司在职员工的数量 1,145
在职员工的数量合计 1,953
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职 6
工人数
专业构成
专业构成类别 专业构成人数
生产人员 913
销售人员 590
技术人员 196
财务人员 58
行政人员 196
合计 1,953
教育程度
教育程度类别 数量（人）
博士 1
硕士 116
本科 641
大专 457
高中 219
中专/职高/技校 180
初中 339
合计 1,953
(二) 薪酬政策
√适用 □不适用
为了更好地支持业务变革，公司持续对标外部市场，关注市场变化，及时调整薪酬策略，制
定具有市场竞争力的薪酬体系，以更好地吸引和保留企业变革与发展所需的各类关键人才。同时，
公司充分利用全面薪酬工具，持续推行绩效文化，将员工薪酬与公司绩效、个人绩效相结合，激
励员工不断提升绩效，为公司战略目标的实现做出贡献。
(三) 培训计划
√适用 □不适用
2023 年，水井坊持续以公司战略和业务需求为出发点，持续推动公司人才发展和成长，为不
同岗位和发展阶段的员工通过新员工培训、通用力及领导力培训、专业能力培训等科学的成长解
决方案和投资，助力员工全方位成长，支持公司业务长期持续健康发展。
2023 年，水井坊共计为员工(含水井坊实习生，不含第三方员工)提供总时长 20,654.7 小时
的培训，其中新员工入职培训时长为 2791.1 小时（含线上自学项目），覆盖 433 人；领导力及通
用能力培训时长为 2249.1 小时，覆盖 300 人；专业技能时长为 15614.5 小时，覆盖 2341 人。
2024 年将继续紧密围绕公司战略和业务需求，通过新员工的融入、领导力发展、专业能力提
升、讲师和课程体系的保障、移动学习平台等结构化和体系化的模块，更为细致和有针对性地培
养人才和支持员工能力发展。
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2023 年年度报告
(四) 劳务外包情况
√适用 □不适用
劳务外包的工时总数 231,095.76 小时
劳务外包支付的报酬总额 12,167,385.88 元
十、 利润分配或资本公积金转增预案
(一) 现金分红政策的制定、执行或调整情况
√适用 □不适用
1、公司已根据中国证监会《上市公司章程指引》《上市公司监管指引第 3 号-------上市公司现
金分红》的相关规定并经 2024 年 2 月 7 日召开的公司十届董事会 2024 年第二次会议、2024 年 2
月 27 召开的公司 2024 年第一次临时股东大会审议通过了《关于修订<公司章程>的议案》，对公
司现金分红政策的部分内容进行了修订，具体修订内容详见公司于 2024 年 2 月 8 日在上海证券
交易所网站（www.sse.com.cn）披露的公司《关于修订<公司章程>的公告》（公告编号临 2024-007
号）及《公司章程（2024 年 2 月 7 日修订）》。
修订后的公司现金分红政策是：公司可以采取现金、股票或者现金和股票相结合的方式分配股
利。公司优先采用现金分红的利润分配方式；具备现金分红条件的，应当采用现金分红进行利润
分配。现金分红的条件及比例：
（1）公司在年度报告期内盈利且累计未分配利润为正时，应当进行现金分红。
（2）在符合利润分配原则、保证公司正常经营和长远发展的前提下，在满足现金分红条件时，
公司连续三年以现金方式累计分配的利润不少于该三年实现的年均可分配利润的 30% 。
公司将综合考虑所处行业特点、发展阶段、自身经营模式、盈利水平、债务偿还能力、是否有
重大资金支出安排和投资者回报等因素，区分下列情形，并按照公司章程规定的程序，提出差异
化的现金分红政策：
（1）公司发展阶段属成熟期且无重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利
润分配中所占比例最低应达到 80%；
（2）公司发展阶段属成熟期且有重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利
润分配中所占比例最低应达到 40%；
（3）公司发展阶段属成长期且有重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利
润分配中所占比例最低应达到 20%；
公司发展阶段不易区分但有重大资金支出安排的，可以按照前款第三项规定处理。
现金分红在本次利润分配中所占比例为现金股利除以现金股利与股票股利之和。
2、报告期内，公司严格按照中国证监会要求及《公司章程》规定制定并经 2023 年 6 月 16 日
召开的公司 2022 年度股东大会审议通过了《公司 2022 年度利润分配或资本公积转增股本预案》，
其决策程序合规，独立董事尽职履责并发表了独立意见，且在实际执行中完全符合股东大会决议
要求。
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2023 年年度报告
(二) 现金分红政策的专项说明
√适用 □不适用
是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求 √是 □否
分红标准和比例是否明确和清晰 √是 □否
相关的决策程序和机制是否完备 √是 □否
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用 √是 □否
中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了充 √是 □否
分保护
(三) 报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正，但未提出现金利润分配方案预案的，公司应
当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划
□适用 √不适用
(四) 本报告期利润分配及资本公积金转增股本预案
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
每 10 股送红股数（股） 0.00
每 10 股派息数（元）（含税） 9.15
每 10 股转增数（股） 0.00
现金分红金额（含税） 444,466,372.17
分红年度合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润 1,268,797,401.98
占合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润的比率（%） 35.03
以现金方式回购股份计入现金分红的金额 0.00
合计分红金额（含税） 444,466,372.17
合计分红金额占合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润的比
35.03
率（%）
十一、 公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
√适用 □不适用
事项概述 查询索引
2021 年 9 月 14 日公司召开的十届董事会 2021 年 具体内容详见公司于 2021 年 9
第七次会议、十届监事会 2021 年第四次会议及 2021 年 月 15 日、10 月 8 日、11 月 4 日、
9 月 30 日召开的 2021 年第一次临时股东大会审议通过 11 月 24 日在《中国证券报》、《上
了《关于<四川水井坊股份有限公司 2021 年员工持股计 海证券报》、《证券时报》、《证
划（草案）>及其摘要的议案》。 券日报》和上海证券交易所网站
（www.sse.com.cn）刊载的相关公
告。
2023 年 5 月 25 日公司召开第十届董事会 2023 年第 具体内容详见公司于 2023 年 5
三次会议、第十届监事会 2023 年第二次会议，审议通过 月 26 日在《中国证券报》、《上海
了《关于公司 2021 年员工持股计划第一个解锁期解锁条 证券报》、《证券时报》、《证券
件成就的议案》。董事会认为该员工持股计划第一个解 日报》和上海证券交易所网站
锁期设定的公司层面 2021 年和 2022 年业绩考核指标， （www.sse.com.cn）刊载的相关公
以及持有人个人绩效考核指标均已达成，按照该员工持 告。
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2023 年年度报告
股计划的相关规定，本次可解锁所持公司股票 347,850
股，解锁比例为 50%，解锁日为 2023 年 5 月 25 日。
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
(三) 董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
(四) 报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况
√适用 □不适用
公司对高级管理人员实行公司绩效与个人绩效相结合的绩效考核模式，将高级管理人员的薪
酬收入与公司经营业绩紧密挂钩，充分调动和激发了高级管理人员的积极性、创造力。
同时，2021 年，公司对标外部市场实施了员工持股计划，在 2019 年股权激励计划的基础上，
扩大了激励范围，同时加大了激励力度，以更好地激励高层管理团队关注并致力于公司中长期战
略目标的实现以及公司可持续健康发展，实现公司和股东价值最大化，同时实现吸引和保留优秀
人才的目的。
报告期内，因公司 2021 年度员工持股计划第一个解锁期公司层面和个人考核指标均已达成，
按照该员工持股计划的相关规定，第一个解锁期对应股票成功解锁，解锁比例为 50%，解锁日为
2023 年 5 月 25 日；第二个解锁期对应股票目前仍在限售期内。
十二、 报告期内的内部控制制度建设及实施情况
√适用 □不适用
公司按照《企业内部控制基本规范》及《企业内部控制应用指引》的相关要求，持续完善公
司《内部控制管理制度》，并根据公司内部管理情况的变化，及时对《内部控制管理制度》进行
修订，确保《内部控制管理制度》与公司实际情况相匹配。同时，公司高度重视内部控制评价工
作，通过开展本年度内部控制评价工作，及时发现公司内部控制存在的薄弱环节，对于内部控制
管理缺陷给予高度重视，积极采取有效措施降低内部控制执行不到位对公司的不利影响。具体内
容详见公司同日刊登在上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）的《2023 年度内部控制评价报告》。
报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
十三、 报告期内对子公司的管理控制情况
√适用 □不适用
公司根据《公司法》、《公司章程》等相关法律法规与规章制度的规定，对下属分、子公司
通过生产经营、财务管理、资金调度、人员管理等对分、子公司实行管理控制和考核监督，保证
经营管理合法合规、资产安全、财务报告及相关信息真实完整，提高经营效率和效果，促进实现
发展战略。
十四、 内部控制审计报告的相关情况说明
√适用 □不适用
普华永道中天会计师事务所(特殊普通合伙)为公司出具了标准无保留意见的内控审计报告。
详见与本报告同时在上海证券交易所网站（网址：www.sse.com.cn）上披露的《公司 2023 年度内
部控制审计报告》。
是否披露内部控制审计报告：是
内部控制审计报告意见类型：标准的无保留意见
十五、 上市公司治理专项行动自查问题整改情况
无
十六、 其他
□适用 √不适用
第五节 环境与社会责任
一、环境信息情况
是否建立环境保护相关机制 是
报告期内投入环保资金（单位：万元） 1,217
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
√适用 □不适用
1. 排污信息
√适用 □不适用
（1）土桥厂区
A、主要污染物：废水、废气、固体废物。
B、特征污染物的名称：CODcr、NH3-N、SO2、NOx
C、2023 年 1-12 月污染物排放情况：
a、废水：
公司自建 1 个污水处理站，位于厂后区锅炉房旁，主要接纳厂区生产及生活废水，流入自建
污水站处理达标后排入市政污水管网。
设施名称 CODcr NH3-N 执行排放标准
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日均浓度 排放总量 日均浓度 排放总量 《发酵酒精和
（mg/L） （吨） （mg/L） （吨） 白酒工业水污
31.044 3.73 0.80 0.10 染物排放标
TN TP 准》(GB
污水处理站 日均浓度 排放总量 日均浓度 排放总量 27631-2011)表
（mg/L） （吨） （mg/L） （吨）
1 间接排放
6.67 0.78 0.15 0.02
b、废气：
SO2 NOx 执行排放标准
设施名称
小时平均浓度 排放总量 小时平均浓度 排放总量 《成都市锅炉大
（mg/m3） （吨） （mg/m3） （吨）
20t/h 气污染物排放标
天然气锅 准》（DB51/2672-
未检出 / 18 0.671
炉 2020）
c、工业固体废物:
序号 类型 名称 处置量（吨）
1 酒糟 15899.91
一般工业固废
2 污泥 1707.69
3 危险废物 实验室废物、废机油、油墨、铅 6.031
酸电池等
（2）邛崃厂区
A、主要污染物：废水、废气、固体废物。
B、特征污染物的名称：CODcr、NH3-N、TN、TP、NOx
C、2023 年 1-12 月污染物排放情况：
a、废水：
公司自建 1 座污水处理站，设计处理能力 1200M3/天，主要接纳厂区生产及生活废水，经污
水站处理达标后排入市政污水管网进入邛崃市第四污水处理厂。
CODcr NH3-N 执行排放标准
设施名称 日均浓度 排放总量 日均浓度 排放总量 《发酵酒精和
（mg/L） （吨） （mg/L） （吨） 白酒工业水污
67.75 17.0381 0.754 0.18991 染物排放标
TN TP 准》(GB
污水处理站 日均浓度 排放总量 日均浓度 排放总量 27631-2011)表
（mg/L） （吨） （mg/L） （吨）
2 间接排放
9.39 2.3971 0.3782 0.14991
b、废气：
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2023 年年度报告
NOx 执行排放标准
设施名称
小时平均
1 号锅炉 浓度 排放总量（吨） 《成都市锅炉大气污染
（mg/m3） 物 排 放 标 准 》
25t/h
18.33 0.508 (DB51/2672-2020)
天然气锅炉
NOx
设施名称 执行排放标准
小时平均
2 号锅炉
浓度 排放总量（吨）
《成都市锅炉大气污染
（mg/m3）
物 排 放 标 准 》
25t/h
(DB51/2672-2020)
15.32 0.281
天然气锅炉
NOx 执行排放标准
设施名称
3 号锅炉 小时平均
浓度 排放总量（吨）
《成都市锅炉大气污染
（mg/m3）
物 排 放 标 准 》
25t/h
(DB51/2672-2020)
18.5 0.523
天然气锅炉
c、工业固体废物:
序号 类型 名称 处置量（吨）
1 酒糟 66824.42
2 污泥 1208.21
一般工业固废
3 粮渣 392.6
4 灰粉 392.6
5 危险废物 实验室废物、废无机溶液、废 2.0135
包装瓶、废机油等
2. 防治污染设施的建设和运行情况
√适用 □不适用
（1） 土桥厂区
A、环保防治设施的建设情况
a、废水排放及治理
公司污水处理站设计处理水量 320m3/d，服务于公司曲酒生产车间和日常员工办公，污水站主
体工艺采用生物处理法（厌氧罐+两级 AO+深度处理）对污水进行处理，处理后出水达到《发酵
酒精和白酒工业水污染物排放标准》(GB 27631-2011)表 1 间接排放标准后排入市政污水管网，污
水生物处理过程中产生的剩余污泥采用叠螺压滤机脱水后外运处理。
b、废气排放及治理
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2023 年年度报告
粮食粉碎车间投料、筛分、磨粉等工艺环节安装布袋除尘处理设施，粉尘废气排放执行《大
气污染物综合排放标准》(GB16297-1996)；天然气锅炉采用低氮燃烧技术，实现 NOx 的超低排放，
锅炉废气排放执行《成都市锅炉大气污染物排放标准》（DB51/2672-2020）；对污水处理站产生
恶臭气体的构筑物进行密闭加盖收集，采用碱洗+活性炭吸附法处理，恶臭废气排放执行《恶臭污
染物排放标准》（GB14554-93）
c、固体废弃物（含危险废物）处置
包含一般固体废弃物和危险废物：一般固体废弃物有生活垃圾、工业固废(曲酒的酒糟、污水
站污泥、包装废弃物）、建筑垃圾等，危险废物主要有实验室检测废液、废化学药品及包装物、
机电维修废机油、喷码废油墨及其包装物等，分别建立了收集暂存设施和管理台账，定期交由有
资质的第三方进行无害化处置与利用。
B、运行情况
2023 年 1-12 月年环保设施运行良好，通过落实企业环保主体责任与资金投入，保证环保设施
有效投用，严格执行国家、地方环保排放标准要求，污染物均达标排放。
（2） 邛崃厂区
A、环保防治设施的建设情况
a、废水排放及治理
废水主要是白酒生产过程产生的生产废水及日常办公生活污水，包括锅底水、蒸糠废水、酒
糟渗滤液、设备及地面清洗水、锅炉排水、纯水站排水、冷却水排水、实验废水、生活用水等。
污水站采用预处理+厌氧+化学除磷+二级 AO+深度处理（混凝沉淀）工艺，处理能力为
1200m3/d。废水经处理达《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标》（GB27631-2011）表 2 间接排
放标准后，通过市政纳污管网进入邛崃市第四污水处理厂。
b、废气排放及治理
粮食、糠皮原料进厂的卸料、投料、清理、输送、粉碎、混合等过程均会产生含尘废气，采
用集气罩+脉冲布袋除尘器对产生的粉尘进行治理后通过排气筒排放，可达到《大气污染物综合排
放标准》（GB16297-1996）中表 2 标准。
燃气锅炉采用天然气为燃料，外排烟气经低氮燃烧装置处理后通过排气筒排放，可达到《成
都市锅炉大气污染物排放标准》（DB51/2672-2020）表 2 新建锅炉燃气锅炉排放浓度限值。
污水站产生的臭气，在集水井、初沉池、调节池、污泥浓缩池等均加盖密闭并预留集气口，
恶臭气体收集通过生物除臭处理后排放，可达到《恶臭污染物有排放标准》（GB14554-93）表 1
二级标准后。
实验室废气由通风橱集气系统收集至两套活性炭吸附箱处理后由屋顶排气筒排放，有机废气
排放可达《四川省固定污染源大气挥发性有机物排放标准》（DB51/2377-2017）表 1 标准，酸雾
气体排放可达《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）中表 2 标准。
c、固体废弃物（含危险废物）处置
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2023 年年度报告
包含一般固体废弃物和危险废物：一般固体废弃物有生活垃圾、工业固废(曲酒的酒糟、污水
站污泥）等，危险废物主要有实验室检测废液、废化学药品及包装物、机电维修废机油等，分别
建立了收集暂存设施和管理台账，定期交由有资质的第三方进行无害化处置与利用。
B、运行情况
2023 年 1-12 月环保设施运行良好，通过落实企业环保主体责任与资金投入，保证环保设施有
效投用，严格执行国家、地方环保排放标准要求，污染物均达标排放。
3. 建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
√适用 □不适用
（1） 土桥厂区
公司土桥厂区已申请取得成都市生态环境局颁发的《排污许可证》，许可证编号：
9151010072341539XY001Q，有效期限：2022 年 11 月 6 日至 2027 年 11 月 5 日。
（2）邛崃厂区
公司邛崃厂区已申请取得成都市生态环境局颁发的《排污许可证》，许可证编号：
91510183580016614H001X，有效期限：2022 年 6 月 23 日至 2027 年 6 月 22 日。
4. 突发环境事件应急预案
√适用 □不适用
（1） 土桥厂区
公司土桥厂区于 2023 年开展包装中心高位酒罐区域酒水泄露环境应急演习，酒库消防/环境
综合应急处置模拟演练，做到有序的处理突发环境事件，最大限度地减轻环境污染造成的损失，
提高应急人员应急反应和处置能力。
（2） 邛崃厂区
公司邛崃厂区于 2023 年 3 月完成突发环境事件应急预案备案。
5. 环境自行监测方案
√适用 □不适用
（1）土桥厂区
A、 废气
监测 监测 排放 浓度限值 速率限值 监测 监测 开展方
执行标准
点位 指标 形式 (mg/Nm3) （kg/h） 方式 频次 式
粉碎 投料 1 次/
有组织 120 1.52 手工
车间 粉尘 季度
粉碎 筛分 大气污染物综 1 次/
有组织 120 1.52 手工 委托第
车间 粉尘 合排放标准 季度
三方监
粉碎 破碎 GB16297- 1 次/
有组织 120 23 手工 测机构
车间 粉尘 1996 季度
粉碎 混料入 1 次/
有组织 120 23 手工
车间 仓粉尘 季度
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2023 年年度报告
粉碎 成品发 1 次/
有组织 120 1.52 手工
车间 放粉尘 季度
林格曼 1 1 次/
有组织 / 手工
黑度 (无量纲) 季度
1 次/
NOx 有组织 30 / 成都市锅炉大 手工
季度
气污染物排放 委托第
1 次/
锅炉房 SO2 有组织 10 / 标准 手工 三方监
季度
DB51/2672- 测机构
1 次/
颗粒物 有组织 10 / 2020 手工
季度
一氧 1 次/
有组织 100 / 手工
化碳 季度
臭气 2000 1 次/
有组织 / 手工
浓度 (无量纲) 季度
1 次/
氨 有组织 / 8.7 恶臭污染物排 手工 委托第
污水处 季度
放标准 三方监
理站 1 次/
硫化氢 有组织 / 0.58 GB 14554-93 手工 测机构
季度
二硫 1 次/
有组织 / 2.7 手工
化碳 季度
饮食业油烟排 委托第
放标准 1 次/ 三方
食堂 油烟 有组织 2.0 / 手工
GB18483- 半年 监测机
2001 构
东南侧
厂界 1 次/
颗粒物 无组织 1.0 / 手工
粉碎车 半年
间 1#
西南侧 大气污染物综
委托第
厂界 合排放标准 1 次/
颗粒物 无组织 1.0 / 手工 三方监
粉碎车 GB16297- 半年
测机构
间 2# 1996
西南侧
厂界 1 次/
颗粒物 无组织 1.0 / 手工
粉碎车 半年
间 3#
西南侧
厂界 臭气 1 次/
无组织 20 / 手工
污水站 浓度 季度
4#
恶臭污染物排 委托第
西侧
厂界 放标准 三方监
臭气 1 次/
无组织 20 / GB 14554-93 手工 测机构
曲酒车 浓度 季度
间 5#
东北侧 臭气 1 次/
无组织 20 / 手工
厂界 浓度 季度
53 / 200
2023 年年度报告
办公主
楼 6#
东侧
臭气 1 次/
厂界 2 无组织 20 / 手工
浓度 季度
号门 7#
西南侧
厂界 1 次/
VOCs 无组织 2.0 / 手工
污水站 半年
4#
西侧 四川省固定污
厂界 染源大气挥发 1 次/
VOCs 无组织 2.0 / 手工
曲酒车 性有机物排放 半年 委托第
间 5# 标准 三方监
东北侧 （DB51/2377- 测机构
厂界 2017）表 5 其 1 次/
VOCs 无组织 2.0 / 手工
办公主 半年
他
楼 6#
东侧
1 次/
厂界 2 VOCs 无组织 2.0 / 手工
半年
号门 7#
B、废水
浓度限值
监测点位 监测指标 执行标准 监测方式 监测频次 开展方式
(mg/L)
CODcr 400 发酵酒精
NH3-N 30 和白酒工 1 次/2h
TN 50 业水污染
污水 TP 3.0 物排放标 在线监测
自动
总排口 准 GB 设备
6-9 27631-
pH 实时
（无量纲） 2011 间接
排放标准
CODcr 400
NH3-N 30 发酵酒精
TN 50 和白酒工
TP 3.0 业水污染
pH
6-9 物排放标
（无量纲） 准 GB
SS 140 27631-
污水进口 80 2011 间 接 委托第三方
色度 手工 1 次/季度
污水总排口 （无量纲） 排放标准 监测机构
BOD5 80
污水排入
城镇下水
溶解性总 道水质标
2000
固体 准 GB/T
31962-
2015
C、 噪声
54 / 200
2023 年年度报告
监测 排放限值 监测 监测 开展
监测指标 执行标准
点位 (dB) 方式 频次 方式
东侧
厂界 工业企业 《工业企业厂界环境噪声排放 委托第三
60(昼间) 1 次/
包装 厂界环境 标准》（GB12348-2008）中的 手工 方监测机
50(夜间) 季度
车间 噪声 2 类标准 构
1#
西南
侧厂
工业企业 《工业企业厂界环境噪声排放 委托第三
界 60(昼间) 1 次/
厂界环境 标准》（GB12348-2008）中的 手工 方监测机
粉碎 50(夜间) 季度
噪声 2 类标准 构
车间
2#
西南
侧厂
界 工业企业 《工业企业厂界环境噪声排放 委托第三
60(昼间) 1 次/
污水 厂界环境 标准》（GB12348-2008）中的 手工 方监测机
50(夜间) 季度
站/锅 噪声 2 类标准 构
炉房
3#
西侧
厂界 工业企业 《工业企业厂界环境噪声排放 委托第三
60(昼间) 1 次/
曲酒 厂界环境 标准》（GB12348-2008）中的 手工 方监测机
50(夜间) 季度
车间 噪声 2 类标准 构
4#
（2）邛崃厂区
A、 废气
浓 度 速率限 监
排放形 限 值 值 测 监测 开展方
监测点位 监测指标 执行标准
式 (mg/ （ kg/h 方 频次 式
Nm3) ） 式
原料卸料 手 1 次/
投料粉尘 有组织 120 2.758
区 工 半年
原料卸料 2.758 手 1 次/
投料粉尘 有组织 120
区 工 半年
原料卸料 2.758 手 1 次/
投料粉尘 有组织 120
区 工 半年
原料卸料 2.758 手 1 次/
投料粉尘 有组织 120
区 大气污染物综合 工 半年 委托第
原料清理粉 排 放 标 准 手 1 次/ 三方监
粉碎车间 有组织 120 31.8
尘 GB16297-1996 工 半年 测机构
粉碎车间 原料清理粉 手 1 次/
有组织 120 31.8
尘 工 半年
粉碎车间 原料清理粉 手 1 次/
有组织 120 31.8
尘 工 半年
粉碎车间 原料破碎粉 手 1 次/
有组织 120 31.8
尘 工 半年
粉碎车间 原料破碎粉 有组织 120 31.8 手 1 次/
55 / 200
2023 年年度报告
尘 工 半年
粉碎车间 原料混合粉 手 1 次/
有组织 120 31.8
尘 工 半年
粉碎车间 成品发放粉 手 1 次/
有组织 120 31.8
尘 工 半年
1( 无 手 1 次/
林格曼黑度 有组织 /
量纲) 工 季度
自
动 1 次
NOx 有组织 30 /
监 /1h 手工委
成都市锅炉大气
锅炉房（3 测 托第三
污染物排放标准
台） 手 1 次/ 方监测
SO2 有组织 5 / DB51/2672-2020
工 季度 机构
手 1 次/
颗粒物 有组织 5 /
工 季度
手 1 次/
一氧化碳 有组织 50 /
工 季度
2000(
手 1 次/
臭气浓度 有组织 无 量 /
工 半年
纲) 恶臭污染物排放 委托第
污水处理
标准 GB 14554- 手 1 次/ 三方监
站 氨 有组织 / 4.9
93 工 半年 测机构
手 1 次/
硫化氢 有组织 / 0.33
工 半年
手 1 次/
沼气发电 二氧化硫 有组织 550 / 大气污染物综合 委托第
工 半年
机废气 排 放 标 准 GB 三方监
手 1 次/
氮氧化物 有组织 240 / 16297-1996 测机构
工 半年
实验室废 《四川省固定污
气排口 染源大气挥发性
有机物排放标 手 1 次/
VOC 有组织 60 4.08
准》 DB51/2377- 工 半年
2017）
实验室废 手 1 次/
氯化氢 有组织 100 0.294 大气污染物综合 委托第
气排口 工 半年
排 放 标 准 三方监
实验室废 手 1 次/
硫酸雾 有组织 45 1.72 GB16297-1996 测机构
气排口 工 半年
饮食业油烟排放 委托第
手 1 次/
食堂 油烟 有组织 2.0 / 标 准 GB18483- 三方监
工 年
2001 测机构
大气污染物综合 委托第
手 1 次/
厂界 颗粒物 无组织 1.0 / 排 放 标 准 三方监
工 半年
GB16297-1996 测机构
恶臭污染物排放 委托第
手 1 次/
厂界 臭气浓度 无组织 20 / 标准 GB 14554- 三方监
工 半年
93 测机构
《四川省固定污 委托第
手 1 次/
厂界 VOCs 无组织 2.0 / 染源大气挥发性 三方监
工 半年
有机物排放标 测机构
56 / 200
2023 年年度报告
准》 DB51/2377-
2017）
恶臭污染物排放
手 1 次/
厂界 氨 无组织 1.5 / 标准 GB 14554-
工 半年
93
恶臭污染物排放
手 1 次/
厂界 硫化氢 无组织 0.06 / 标准 GB 14554-
工 半年
93 表 1
B、废水
监测点 浓度限值
监测指标 执行标准 监测方式 监测频次 开展方式
位 (mg/L)
CODcr 400
发酵酒精和白酒
NH3-N 30
工业水污染物排 1 次/2h
污水总 TN 50 在线监测设
TP 3.0 放 标 准 GB 自动
排口 备
6-9 （ 无 量 27631-2011 间接
pH 排放标准 实时
纲）
CODcr 400
NH3-N 30
TN 50 发酵酒精和白酒 手工(对自
TP 3.0 工业水污染物排 动监测指
污水总 委托第三方
6-9 （ 无 量 放 标 准 GB 标再次进 1 次/季度
排口 pH 监测机构
纲） 27631-2011 间接 行季度人
SS 140 排放标准 工监测)
色度 80（无量纲）
BOD5 80
地下水监测：
厂区西侧
手 1 次/
地 下 水 监 高锰酸盐指数 地下水 3 /
工 季度 委
测井
托
厂区西侧 地下水 1 次/
《地下水质 手 第
地 下 水 监 氨氮 0.5 / 季度
量标准》 工 三
测井
GB/T14848- 方
厂区西侧 地下水 1 次/
2017 手 监
地 下 水 监 氯化物 250 / 季度
工 测
测井
机
厂区西侧 地下水 1 次/
手 构
地 下 水 监 硫酸盐 0.02 / 季度
工
测井
C、 噪声
排放限 监测 监 测 开展方
监测点位 监测指标 执行标准
值(dB) 方式 频次 式
厂区酿酒 65( 昼 《工业企业厂界环境噪声排放 委托第
工业企业厂 1 次/
车间西侧 间)55(夜 标准》（GB12348-2008）中的 手工 三方监
界环境噪声 季度
1# 间) 3 类标准 测机构
厂区新建 65( 昼 《工业企业厂界环境噪声排放 委托第
工业企业厂 1 次/
罐区西侧 间)55(夜 标准》（GB12348-2008）中的 手工 三方监
界环境噪声 季度
2# 间) 3 类标准 测机构
厂区老储 工业企业厂 65( 昼 《工业企业厂界环境噪声排放 手工 1 次/ 委托第
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2023 年年度报告
罐区西侧 界环境噪声 间)55(夜 标准》（GB12348-2008）中的 季度 三方监
3# 间) 3 类标准 测机构
65( 昼 《工业企业厂界环境噪声排放 委托第
厂区办公 工业企业厂 1 次/
间)55(夜 标准》（GB12348-2008）中的 手工 三方监
区西侧 4# 界环境噪声 季度
间) 3 类标准 测机构
厂 区 靠 工业企业厂
65( 昼 《工业企业厂界环境噪声排放 委托第
318 国 道 界环境噪声 1 次/
间)55(夜 标准》（GB12348-2008）中的 手工 三方监
侧 5# 季度
间) 3 类标准 测机构
厂区老储 工业企业厂 65( 昼 《工业企业厂界环境噪声排放 委托第
罐区东侧 界环境噪声 1 次/
间)55(夜 标准》（GB12348-2008）中的 手工 三方监
6# 季度
间) 3 类标准 测机构
工业企业厂
65( 昼 《工业企业厂界环境噪声排放 委托第
厂区酿酒 界环境噪声 1 次/
间)55(夜 标准》（GB12348-2008）中的 手工 三方监
车间东侧 季度
间) 3 类标准 测机构
7#
工业企业厂 65( 昼 《工业企业厂界环境噪声排放 委托第
1 次/
厂区原料 界环境噪声 间)55(夜 标准》（GB12348-2008）中的 手工 三方监
季度
处理后 8# 间) 3 类标准 测机构
2023 年公司委托第三方检测机构四川中环保源科技有限公司负责污染源监测并出具检测报
告，检测结果均满足国家/地方/行业排放标准。
污染源自行监测结果查阅网址
https://permit.mee.gov.cn/perxxgkinfo/xkgkAction!xkgk.action?xkgk=getxxgkContent&dataid=11aaa38
793154a0b958e1c4d8afe4fc4
6. 报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
□适用 √不适用
7. 其他应当公开的环境信息
√适用 □不适用
报告期内公司严格遵守环保方面的法律法规，污染治理设施运转良好，向环境排放的废水、
废气、噪声的各项指标都能达到国家和地方的相关排放标准，固体废物处理符合相关处置要求。
(二) 重点排污单位之外的公司环保情况说明
□适用 √不适用
(三) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息
√适用 □不适用
公司积极响应“3060”双碳目标，将绿色发展理念全面融入公司经营战略，在促进自身绿
色转型的同时，也积极推动供应链全面可持续发展与末端可持续消费。水井坊对用电、用能、用
料、用水等均实行严格的分析管理，对三废及环境噪声建立成熟的管控体系，推动实现清洁高效
的生产。为保障环境方针及制度的有效落实，加强环境保护工作的实施与管理，水井坊建立了以
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2023 年年度报告
首席执行官为组长的环境保护责任架构，在首席执行官的领导下，由首席生产运营官分管 EHS 管
理部，负责环境保护相关工作。此外，EHS 部门每月会组织进行环境健康安全月会，将当月与环境
相关的事项及指标的实施情况进行沟通和汇报，制定改善计划，以便及时发现和解决问题，提高
环境管理质量。
2023 年在成都市环保信用评价中公司被评为“环保信用诚信单位”。
(四) 在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
是否采取减碳措施 是
减少排放二氧化碳当量（单位：吨） 3,988.66
减碳措施类型（如使用清洁能源发电、在生 通过向上海盈碳环境能源邛崃科技有限公
产过程中使用减碳技术、研发生产助于减碳 司购买 IREC 绿色证书，抵消部分外购电力的碳
的新产品等） 排放。
具体说明
□适用 √不适用
二、社会责任工作情况
(一) 是否单独披露社会责任报告、可持续发展报告或 ESG 报告
√适用 □不适用
公司于本报告发布之日在上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）同步披露了《四川水井坊
股份有限公司 2023 年度环境、社会和公司治理（ESG）报告》。
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
□适用 √不适用
具体说明
√适用 □不适用
2023 年，公司在过去 5 年与甘孜州石渠县长沙干玛乡结对帮扶的基础上，继续履行中国西部
地区对口支援责任。根据调研了解到当地村民生活的实际需求后，公司为甘孜州石渠县长沙干玛
乡曲麦村捐赠了价值 5 万元的生活物资，用实际行动践行企业社会责任。公司已连续多年参与脱
贫攻坚、乡村振兴工作，公司根据帮扶村最实际、最迫切的需求，采用扶贫、扶智等帮扶方式，
努力为曲麦村脱贫攻坚做出贡献，目前已进入巩固脱贫攻坚成果阶段。
59 / 200
2023 年年度报告
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项
√适用 □不适用
如
未
能
如
及
未
时
能
履
及
是 行
是 时
否 应
否 履
及 说
有 行
承诺 承诺 承诺 时 明
承诺方 承诺时间 履 承诺期限 应
背景 类型 内容 严 未
行 说
格 完
期 明
履 成
限 下
行 履
一
行
步
的
计
具
划
体
原
因
收购 其他 收购人 Diageo 关联交易 承诺披露 是 承诺期 是 不 不
报告 Highlands 为维护社会公众股东的利益，收购人及帝亚吉欧承诺，在本次股权转让及 时间： 限：参见 适 适
书或 Holding B.V. 要约收购完成后，其将尽一切合理努力，确保：1．水井坊与帝亚吉欧集 2012 年 3 本表“承 用 用
权益 及公司实际控 团之间的任何关联交易均符合适用法律法规的规定；并且 2．水井坊与帝 月 22 日 诺内容”
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2023 年年度报告
变动 制人 Diageo 亚吉欧集团之间的任何关联交易均履行合法程序，并按照适用法律的要求
报告 Plc（帝亚吉 及时进行信息披露。
书中 欧） 关于同业竞争
所作 为维护社会公众股东的利益，收购人及帝亚吉欧作出如下承诺：本次股权
承诺 转让及要约收购完成后，在帝亚吉欧仍为水井坊实际控制人的情况下，帝
亚吉欧及其控制的关联方将不在中国境内直接或间接设立从事与水井坊的
白酒业务构成竞争的业务的公司或实体；或直接或间接持有该等公司或实
体的控股权或控制该等公司或实体的董事会、决策权或管理权，但由帝亚
吉欧或其控制的关联方与水井坊合资成立、且由水井坊控制的该等公司或
实体除外。虽有上述规定，在本次股权转让及要约收购完成后，且在帝亚
吉欧仍为水井坊实际控制人的情况下，如果帝亚吉欧或其控制的关联方设
立的、直接或间接控制的、或直接或间接控制董事会、决策权或管理权的
公司或实体（由帝亚吉欧或其控制的关联方与水井坊合资成立、且由水井
坊控制的该等公司或实体除外）在中国境内从事的业务与水井坊的白酒业
务存在竞争，则帝亚吉欧或其控制的关联方将在水井坊提出异议后自行或
要求相关公司或实体尽快将相关与水井坊的白酒业务相竞争的业务或资产
按市场公允价格转让予独立第三方，前提是，在适用法律允许的情况下，
应给予水井坊在同等条件下的优先购买权。
其他 收购人 Grand 关于同业竞争 承诺披露 是 承诺期 是 不 不
Metropolitan 在帝亚吉欧仍为水井坊实际控制人的情况下，GMIHL 及 GMIHL 控制的 时间： 限：参见 适 适
International 关联方将不在中国境内直接或间接设立从事与水井坊的白酒业务构成竞争 2018 年 7 本表“承 用 用
Holdings 的业务的公司或实体；或直接或间接持有该等公司或实体的控股权或控制 月 11 日 诺内容”
Limited（简称 该等公司或实体的董事会、决策权或管理权，但由 GMIHL 或 GMIHL 控 部分
GMIHL） 制的关联方与水井坊合资成立、且由水井坊控制的该等公司或实体除外。
虽有上述规定，在本次要约收购完成后，且在帝亚吉欧仍为水井坊实际控
制人的情况下，如果 GMIHL 或 GMIHL 控制的关联方设立的、直接或间
接控制的、或直接或间接控制董事会、决策权或管理权的公司或实体（由
GMIHL 或 GMIHL 控制的关联方与水井坊合资成立、且由水井坊控制的
该等公司或实体除外）在中国境内从事的业务与水井坊的白酒业务存在竞
争，则 GMIHL 或 GMIHL 控制的关联方将在水井坊提出异议后自行或要
求相关公司或实体尽快将相关与水井坊的白酒业务相竞争的业务或资产按
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2023 年年度报告
市场公允价格转让予独立第三方，前提是，在适用法律允许的情况下，应
给予水井坊在同等条件下的优先购买权。
关于关联交易
（1）水井坊与 GMIHL 及 GMIHL 控制的关联方之间的任何关联交易均
符合适用法律法规的规定；并且（2）水井坊与 GMIHL 及 GMIHL 控制
的关联方之间的任何关联交易均履行合法程序，并按照适用法律的要求及
时进行信息披露。
其他 收购人 Grand 同上所述 承诺披露 是 承诺期 是 不 不
Metropolitan 时间： 限：参见 适 适
International 2019 年 2 本表“承 用 用
Holdings 月 28 日 诺内容”
Limited（简称 部分
GMIHL）
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2023 年年度报告
(二) 公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目
是否达到原盈利预测及其原因作出说明
□已达到 □未达到 √不适用
(三) 业绩承诺的完成情况及其对商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
□适用 √不适用
三、违规担保情况
□适用 √不适用
四、公司董事会对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明
□适用 √不适用
五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明
（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况
□适用 √不适用
（四）审批程序及其他说明
□适用 √不适用
六、聘任、解聘会计师事务所情况
单位：元 币种：人民币
现聘任
境内会计师事务所名称 普华永道中天会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬 1,595,000.00
境内会计师事务所审计年限 9
境内会计师事务所注册会计师姓名 秦洁、刘玉玉
境内会计师事务所注册会计师审计服务的累 秦洁 4 年、刘玉玉 5 年
计年限
境外会计师事务所名称
境外会计师事务所报酬
境外会计师事务所审计年限
名称 报酬
内部控制审计会计师事务所 普华永道中天会计师事务所 400,000.00
（特殊普通合伙）
财务顾问
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2023 年年度报告
保荐人
聘任、解聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
审计期间改聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
审计费用较上一年度下降 20%以上（含 20%）的情况说明
□适用 √不适用
七、面临退市风险的情况
(一)导致退市风险警示的原因
□适用 √不适用
(二)公司拟采取的应对措施
□适用 √不适用
(三)面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
八、破产重整相关事项
□适用 √不适用
九、重大诉讼、仲裁事项
□本年度公司有重大诉讼、仲裁事项 √本年度公司无重大诉讼、仲裁事项
十、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚
及整改情况
□适用 √不适用
十一、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
√适用 □不适用
报告期内公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况在重大方面保持良好。
十二、重大关联交易
(一)与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
√适用 □不适用
2023 年 4 月 27 日公司十届董事会 2023 年第二次会议审议通过了关于《四川水井坊股份有限
公司与 DIAGEO SINGAPORE PTE. LTD.经销协议（免税区域）的续期协议》（2023 年）的议案
(具体内容详见同日公司在《中国证券报》《上海证券报》《证券时报》《证券日报》和上海证券
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2023 年年度报告
交易所网站（www.sse.com.cn）披露的《四川水井坊股份有限公司关于续签日常关联交易合同的
公告》)，该日常关联交易合同约定 2023 年 3 月 5 日至 2024 年 3 月 4 日公司向 Diageo Singapore
Pte Limited 销售公司生产的白酒商品，合同有效期内预计销售金额不超过 1 亿元人民币。截止 2024
年 3 月 4 日前述合同已执行完毕，在合同履行期内实际交易金额为 2,746.26 万元人民币。
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
□适用 √不适用
(三)共同对外投资的重大关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(四)关联债权债务往来
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(六)其他
□适用 √不适用
十三、重大合同及其履行情况
(一) 托管、承包、租赁事项
1、 托管情况
□适用 √不适用
2、 承包情况
□适用 √不适用
3、 租赁情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(二) 担保情况
√适用 □不适用
单位: 元 币种: 人民币
公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
担保
担保
发生 担保
方与 担保 是否
日期 担保 担保 是否 担保 担保 反担
担保 上市 被担 担保 担保 物 为关 关联
(协 起始 到期 已经 是否 逾期 保情
方 公司 保方 金额 类型 （如 联方 关系
议签 日 日 履行 逾期 金额 况
的关 有） 担保
署 完毕
系
日)
报告期内担保发生额合计（不包括对子 -47,077.64
公司的担保）
报告期末担保余额合计（A）（不包括对 451,054.72
子公司的担保）
公司及其子公司对子公司的担保情况
报告期内对子公司担保发生额合计
报告期末对子公司担保余额合计（B） 195,000,000.00
公司担保总额情况（包括对子公司的担保）
担保总额（A+B） 195,451,054.72
担保总额占公司净资产的比例(%) 5.24
其中：
为股东、实际控制人及其关联方提供担
保的金额（C）
直接或间接为资产负债率超过70%的被担 195,000,000.00
保对象提供的债务担保金额（D）
担保总额超过净资产50%部分的金额
（E）
上述三项担保金额合计（C+D+E） 195,000,000.00
未到期担保可能承担连带清偿责任说明
担保情况说明 1. 公司按《中国人民银行中国银行业监督管理委
员会关于加强商业性房地产信贷管理的通知》（银发
2007第359号）、《房屋登记办法中华人民共和国建设部
令第168号》及2007年10月1日起施行的《物权法》对房
产业的要求，为本公司蓉上坊项目商品房承购人提供抵
押贷款担保，截至2023年12月31日累计银行按揭担保余
额为人民币451,054.72元，该阶段性连带责任担保在房
屋竣工并在银行办理完毕房屋产权正式抵押后予以解
除；
2. 公司为全资子公司成都江海贸易发展有限公
司、成都瑞锦商贸有限公司、成都水井坊酒业有限公司、
成都腾源酒业营销有限公司在汇丰银行（中国）有限公
司成都分行申请的无固定期限集团综合授信额度人民
币1.95亿元提供连带责任担保。截止本报告期末，该项
担保尚未履行完毕。
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2023 年年度报告
(三) 委托他人进行现金资产管理的情况
1. 委托理财情况
(1) 委托理财总体情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托理财情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托理财减值准备
□适用 √不适用
2. 委托贷款情况
(1) 委托贷款总体情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托贷款情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托贷款减值准备
□适用 √不适用
3. 其他情况
□适用 √不适用
(四) 其他重大合同
□适用 √不适用
十四、募集资金使用进展说明
□适用 √不适用
十五、其他对投资者作出价值判断和投资决策有重大影响的重大事项的说明
√适用 □不适用
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2023 年年度报告
（一）2018 年 7 月 9 日召开的公司九届董事会 2018 年第二次会议和 2018 年 7 月 25 日召开
的公司 2018 年第一次临时股东大会均审议通过了《关于实施邛崃全产业 链基地项目(第一期)的
议案》，同意公司与邛崃市政府签订《水井坊邛崃全产业链基地项目(第一期)投资协议》并予以
具体实施。（具体内容详见公司在《中国证券报》、《上海证券报》、《证券时报》、《证券日
报》和上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）披露的临 2018-022 号、临 2018-023 号、临 2018-
030 号、临 2018-035 号、临 2019-051 号公告）。
2022 年 9 月 7 日召开的公司十届董事会 2022 年第七次会议和 2022 年 9 月 29 日召开的公司
2022 年第二次临时股东大会均审议通过了《关于邛崃全产业链基地项目（第一期）增加投资的议
案》及《关于实施邛崃全产业链基地项目（第二期）的议案》，同意邛崃全产业链基地项目（第
一期）增加投资 2.56 亿元，以及公司与邛崃市政府签订《水井坊邛崃全产业链基地项目(第二期)
投资协议书》并予以具体实施。（具体内容详见公司在《中国证券报》、《上海证券报》、《证
券时报》、《证券日报》和上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）披露的临 2022-044 号、临 2022-
045 号、临 2022-050 号公告）。
2023 年邛崃全产业链基地项目（第一期）主体工程已建设完成并开始阶段性投产、调试，
目前已正式投产运营。邛崃全产业链基地项目（第二期）正在按照计划有序推进，预计于 2024
年 6 月前正式开工建设，目前正在进行开工前的报规报件工作。
（二）2024 年 2 月 21 日召开的公司十届董事会 2024 年第三次会议审议通过了《关于以集
中竞价方式回购公司股份的议案》，计划以不低于人民币 7,500 万元(含)且不超过人民币
15,000 万元(含)的资金总额，回购价格不超过 75 元/股(含)，回购本公司股份以用于实施员工
持股计划或股权激励。截至本报告披露日，本公司根据前述董事会决议内容，已回购公司股份
1,747,600 股，支付资金总额 85,091,113.64 元(不含交易手续费)。
第七节 股份变动及股东情况
一、 股本变动情况
(一) 股份变动情况表
1、 股份变动情况表
报告期内，公司股份总数及股本结构未发生变化。
2、 股份变动情况说明
□适用 √不适用
3、 股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）
□适用 √不适用
4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(二) 限售股份变动情况
□适用 √不适用
二、 证券发行与上市情况
(一)截至报告期内证券发行情况
□适用 √不适用
截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：
□适用 √不适用
(二)公司股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况
□适用 √不适用
(三)现存的内部职工股情况
□适用 √不适用
三、 股东和实际控制人情况
(一) 股东总数
截至报告期末普通股股东总数(户) 87,227
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总 86,558
数(户)
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数 0
（户）
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优 0
先股股东总数（户）
(二) 截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位:股
前十名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）
质押、标
持有有限 记或冻结
股东名称 报告期内增 比例
期末持股数量 售条件股 情况 股东性质
（全称） 减 (%)
份数量 股份 数
状态 量
四川成都水井
境内非国
坊集团有限公 0 193,996,444 39.72 0 无
有法人
司
GRAND
METROPOLIT
AN
INTERNATIO 0 114,469,776 23.44 0 无 境外法人
NAL
HOLDINGS
LIMITED
香港中央结算
-15,183,875 15,598,543 3.19 0 无 未知
有限公司
70 / 200
2023 年年度报告
中国银行股份
有限公司－招
商中证白酒指 -374,972 14,486,851 2.97 0 无 未知
数分级证券投
资基金
招商银行股份
有限公司－泓
-349,100 2,436,308 0.50 0 无 未知
德睿泽混合型
证券投资基金
中国银行股份
有限公司－上
投摩根健康品 2,383,524 2,383,524 0.49 0 无 未知
质生活股票型
证券投资基金
中国建设银行
股份有限公司
－鹏华中证酒
972,342 2,308,843 0.47 0 无 未知
交易型开放式
指数证券投资
基金
境内自然
周启增 -30,000 1,845,900 0.38 0 无
人
成都市金牛国
鑫粮油购销有 399,400 1,655,626 0.34 0 无 未知
限责任公司
中国人寿保险
股份有限公司
－传统－普通
1,360,221 1,525,121 0.31 0 无 未知
保险产品－
005L－CT001
沪
前十名无限售条件股东持股情况
股份种类及数量
股东名称 持有无限售条件流通股的数量
种类 数量
人民币
四川成都水井坊集团有限公司 193,996,444 193,996,444
普通股
GRAND METROPOLITAN
人民币
INTERNATIONAL 114,469,776 114,469,776
HOLDINGS LIMITED 普通股
人民币
香港中央结算有限公司 15,598,543 15,598,543
普通股
中国银行股份有限公司－招商
人民币
中证白酒指数分级证券投资基 14,486,851 14,486,851
普通股
金
招商银行股份有限公司－泓德 人民币
2,436,308 2,436,308
睿泽混合型证券投资基金 普通股
中国银行股份有限公司－上投
人民币
摩根健康品质生活股票型证券 2,383,524 2,383,524
普通股
投资基金
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2023 年年度报告
中国建设银行股份有限公司－
人民币
鹏华中证酒交易型开放式指数 2,308,843 2,308,843
普通股
证券投资基金
人民币
周启增 1,845,900 1,845,900
普通股
成都市金牛国鑫粮油购销有限 人民币
1,655,626 1,655,626
责任公司 普通股
中国人寿保险股份有限公司－
人民币
传统－普通保险产品－005L－ 1,525,121 1,525,121
普通股
CT001 沪
前十名股东中回购专户情况说
不适用
明
上述股东委托表决权、受托表
不适用
决权、放弃表决权的说明
上述股东中，第一大股东四川成都水井坊集团有限公司
及第二大股东 GRAND METROPOLITAN INTERNATIONAL
上述股东关联关系或一致行动 HOLDINGS LIMITED 的实际控制人均为 Diageo Plc。
的说明 公司未知上述其余股东之间是否存在关联关系，也未知
是否属于《上市公司收购管理管理办法》规定的一致行动
人。
表决权恢复的优先股股东及持
不适用
股数量的说明
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2023 年年度报告
前十名股东参与转融通业务出借股份情况
√适用 □不适用
单位:股
前十名股东参与转融通出借股份情况
期初普通账户、信用账户 期初转融通出借股份且 期末普通账户、信用账户 期末转融通出借股份且
持股 尚未归还 持股 尚未归还
股东名称（全称）
比例
数量合计 比例（%） 数量合计 比例（%） 数量合计 比例（%） 数量合计
（%）
中国银行股份有限公司－招商中证白酒指
14,861,823 3.04 0 0 14,486,851 2.97 803,500 0.16
数分级证券投资基金
中国建设银行股份有限公司－鹏华中证酒
1,336,501 0.27 337,200 0.07 2,308,843 0.47 591,900 0.12
交易型开放式指数证券投资基金
成都市金牛国鑫粮油购销有限责任公司 1,256,226 0.26 399,400 0.08 1,655,626 0.34 0 0
前十名股东较上期发生变化
√适用 □不适用
单位:股
前十名股东较上期末变化情况
期末转融通出借股份且 期末股东普通账户、信用账户持股以
本报告期新增/
股东名称（全称） 尚未归还数量 及转融通出借尚未归还的股份数量
退出
数量合计 比例（%） 数量合计 比例（%）
中国银行股份有限公司－上投摩根健康品质生活股票型证券投 2,383,524 0.49
新增 0 0
资基金
中国人寿保险股份有限公司－传统－普通保险产品－005L－ 1,525,121 0.31
新增 0 0
CT001 沪
广发基金管理有限公司－社保基金四二零组合 退出 0 0 未知 未知
王婷 退出 0 0 未知 未知
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2023 年年度报告
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
□适用 √不适用
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东
□适用 √不适用
四、 控股股东及实际控制人情况
(一) 控股股东情况
1 法人
√适用 □不适用
名称 四川成都水井坊集团有限公司(外资)
单位负责人或法定代表人 Randall Ingber
成立日期 1997 年 9 月 29 日
主要经营业务 在国家鼓励和允许外商投资的酒业及酒业相关产业依法进
行投资
报告期内控股和参股的其他境内 无
外上市公司的股权情况
其他情况说明 无
2 自然人
□适用 √不适用
3 公司不存在控股股东情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内控股股东变更情况的说明
□适用 √不适用
5 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
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2023 年年度报告
(二) 实际控制人情况
1 法人
√适用 □不适用
名称 Diageo Plc（帝亚吉欧）
单位负责人或法定 Javier Ferrán
代表人
成立日期 1997 年 12 月 17 日
主要经营业务 蒸馏酒、葡萄酒和啤酒等高档酒类的生产与销售
报告期内控股和参 帝亚吉欧同时在纽约证券交易所和伦敦证券交易所上市。帝亚吉欧也同
股的其他境内外上 时在世界范围内的一些上市公司持有股份。帝亚吉欧持有股份的上市公
市公司的股权情况 司列表请参见下述内容。
持股比
上市公司 上市地 上市代码 备注
例
East African NBO:EABL
肯尼亚、坦桑尼 帝亚吉欧
Breweries DAR: XEB 65%
亚和乌干达 间接持有
Limited KSE:EABL
Guinness
Ghana 帝亚吉欧
加纳 GHA:GGBL 80.40%
Breweries 间接持有
Limited
Guinness 帝亚吉欧
尼日利亚 58.02%
Nigeria PLC NIG:GUIN 间接持有
Zwack
Unicum
帝亚吉欧
Likripari é 匈牙利 ZWACK:HB 26.00%
Kereskedelmi 间接持有
Nyrt
印度
India
1) BSE Limited
Mumbai, India
2) National
1)Code:
Stock Exchange
532432,
of India Limited, 2)Code:
Mumbai, India
MCDOWELL-
United Spirits 3) Bangalore 帝亚吉欧
N 55.88%
Limited Stock Exchange 3)Code: 间接持有
Limited McDowell
Bangalore, India 4) Customer
4) Company’s No. 229864
Global
Depository
Shares(GDS)
Luxembourg
Stock Exchange
其他情况说明 无
2 自然人
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
3 公司不存在实际控制人情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内公司控制权发生变更的情况说明
□适用 √不适用
5 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
6 实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□适用 √不适用
(三) 控股股东及实际控制人其他情况介绍
□适用 √不适用
五、 公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例
达到 80%以上
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
六、 其他持股在百分之十以上的法人股东
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
主要经营业务
单位负责人或 组织机构
法人股东名称 成立日期 注册资本 或管理活动等
法定代表人 代码
情况
Grand Metropolitan James 1970 年 1 无 102,815,194
International Edmunds 月 21 日 投资控股
英镑
Holdings Limited
情况说明 无
七、 股份限制减持情况说明
□适用 √不适用
八、 股份回购在报告期的具体实施情况
□适用 √不适用
第八节 优先股相关情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
第九节 债券相关情况
一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具
□适用 √不适用
二、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
第十节 财务报告
一、审计报告
√适用 □不适用
四川水井坊股份有限公司全体股东：
一、审计意见
（一） 我们审计的内容
我们审计了四川水井坊股份有限公司(以下简称“水井坊”)的财务报表，包括 2023 年 12 月 31
日的合并及公司资产负债表，2023 年度的合并及公司利润表、合并及公司现金流量表、合并及公
司股东权益变动表以及财务报表附注。
（二） 我们的意见
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了水井
坊 2023 年 12 月 31 日的合并及公司财务状况以及 2023 年度的合并及公司经营成果和现金流量。
二、形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报
表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。我们相信，我们获取的审计证据是充
分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于水井坊，并履行了职业道德方面的其他责任。
三、关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的
应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。
我们在审计中识别出的关键审计事项汇总如下：
（一）白酒销售收入的确认
关键审计事项 我们在审计中如何应对关键审计事项
(一) 白酒销售收入的确认
我们了解并评估了管理层对白酒销售收入确认
请参见财务报表附注二(19)及附注四(32)。 的内部控制，并对其中的关键控制进行了测试。
水井坊对于白酒销售在客户取得相关商品的 我们通过审阅销售合同及与管理层访谈，了解和
控制权时，按预期有权收取的对价金额确认 评估了水井坊的白酒销售收入确认政策。
收入。
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2023 年年度报告
我们对白酒销售收入实施了月度销售变动分析、
2023 年度，水井坊确认营业收入人民币 毛利率变动分析以及同行业毛利率对比分析等
4,953,197,719.21 元，其中白酒销售收入为人 分析性复核程序。
民币 4,875,636,485.35 元，占营业收入总额
的比例为 98.43%。 此外，我们使用抽样方式对白酒销售收入交易执
行了以下程序：
由于白酒销售收入金额重大，且大量的白酒 检查与收入确认相关的支持性文件，包括销
销售交易收入来源于分布在不同地区的经销 售合同、订单、交接单据和销售发票等；
商，在审计过程中我们在该领域投入了大量 抽取特定交易对象对其交易金额及预收款
的时间及资源，因此我们将白酒销售收入的 项或应收款项的余额等内容进行函证；
确认作为关键审计事项。
针对资产负债表日前后确认的销售收入核
对至销售收入确认的单证，以评估销售收入
是否在恰当的期间确认。
实施了对主要经销商的实地走访、电话访谈
及背景调查等其他针对白酒销售收入确认
的程序。
基于所实施的审计程序，我们获取的证据能够支
持管理层对于白酒销售收入的确认。
四、其他信息
水井坊管理层对其他信息负责。其他信息包括水井坊 2023 年年度报告中涵盖的信息，但不
包括财务报表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证
结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否
与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。基于我们
已经执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我们
无任何事项需要报告。
五、管理层和审计委员会对财务报表的责任
水井坊管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执
行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估水井坊的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项(如
适用)，并运用持续经营假设，除非管理层计划清算水井坊、终止运营或别无其他现实的选择。
审计委员会负责监督水井坊的财务报告过程。
六、注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并
出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审
计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇
总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。
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2023 年年度报告
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们
也执行以下工作：
（一）识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险；设计和实施审计程序以应
对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、
伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高
于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
（二）了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
（三）评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
（四）对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能
导致对水井坊持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我
们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报
表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报告
日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致水井坊不能持续经营。
（五）评价财务报表的总体列报(包括披露)、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相
关交易和事项。
（六）就水井坊中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对财务报表发
表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。
我们与审计委员会就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通
我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向审计委员会提供声明，并与审计委员会沟通
可能被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施(如适用)。
从与审计委员会沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构
成关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在
极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生
的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
普华永道中天 注册会计师
会计师事务所(特殊普通合伙) ——————————
秦洁(项目合伙人)
中国上海市 注册会计师
2024 年 4 月 25 日 ——————————
刘玉玉
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2023 年年度报告
二、财务报表
合并资产负债表
2023 年 12 月 31 日
编制单位: 四川水井坊股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年 12 月 31 日 2022 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 七-1 2,349,522,256.26 1,911,718,169.37
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 七-5 2,199,000.00 3,463,200.00
应收款项融资
预付款项 七-8 24,669,283.26 16,318,214.07
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 七-9 13,662,736.41 14,904,556.23
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 七-10 2,452,103,965.77 2,442,905,934.90
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 七-13 61,382,988.43 20,831,714.07
流动资产合计 4,903,540,230.13 4,410,141,788.64
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产 七-20 8,669,722.60 8,965,281.32
固定资产 七-21 721,039,539.36 483,183,052.52
在建工程 七-22 2,188,175,784.09 1,623,635,131.93
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 七-25 5,550,100.19 11,051,317.20
无形资产 七-26 163,232,884.02 129,990,663.19
开发支出
商誉
长期待摊费用 七-28 18,213,227.21 14,473,816.81
递延所得税资产 七-29 400,352,079.71 332,065,930.57
81 / 200
2023 年年度报告
其他非流动资产 七-30 16,143,253.18 33,953,219.50
非流动资产合计 3,521,376,590.36 2,637,318,413.04
资产总计 8,424,916,820.49 7,047,460,201.68
流动负债：
短期借款
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 七-35 48,854,604.63 2,445,418.55
应付账款 七-36 1,042,910,104.43 1,163,409,714.75
预收款项
合同负债 七-38 1,219,641,464.82 1,027,343,815.54
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 七-39 112,495,836.19 89,156,548.18
应交税费 七-40 375,328,780.81 196,040,872.34
其他应付款 七-41 1,165,546,092.37 1,038,764,928.09
其中：应付利息
应付股利 576,435,682.56 520,865,810.29
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 七-43 5,541,642.41 6,276,213.05
其他流动负债 七-44 29,572,714.02 37,206,658.14
流动负债合计 3,999,891,239.68 3,560,644,168.64
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 七-47 496,880.35 6,038,522.76
长期应付款
长期应付职工薪酬 七-49 8,834,437.44
预计负债
递延收益
递延所得税负债
其他非流动负债 七-52 21,339,656.70 22,327,084.06
非流动负债合计 30,670,974.49 28,365,606.82
负债合计 4,030,562,214.17 3,589,009,775.46
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 七-53 488,361,398.00 488,361,398.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
82 / 200
2023 年年度报告
资本公积 七-55 415,442,483.22 418,517,476.73
减：库存股 七-56 136,412,127.99 172,221,298.12
其他综合收益
专项储备
盈余公积 七-59 410,573,087.70 410,573,087.70
一般风险准备
未分配利润 七-60 3,216,389,765.39 2,313,219,761.91
归属于母公司所有者权益
4,394,354,606.32 3,458,450,426.22
（或股东权益）合计
少数股东权益
所有者权益（或股东权
4,394,354,606.32 3,458,450,426.22
益）合计
负债和所有者权益（或
8,424,916,820.49 7,047,460,201.68
股东权益）总计
公司负责人：蒋磊峰 主管会计工作负责人：蒋磊峰 会计机构负责人：徐金金
母公司资产负债表
2023 年 12 月 31 日
编制单位:四川水井坊股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年 12 月 31 日 2022 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 1,130,081,881.16 310,416,064.57
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 十九-1 2,199,000.00 3,463,200.00
应收款项融资
预付款项 3,060,070.76 4,007,471.04
其他应收款 十九-2 1,161,882,552.36 1,376,267,767.45
其中：应收利息
应收股利 1,152,132,432.97 1,367,228,947.95
存货 2,430,247,435.10 2,380,952,280.18
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 810,566.59 792,194.31
流动资产合计 4,728,281,505.97 4,075,898,977.55
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 十九-3 128,199,120.69 128,199,120.69
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产 8,669,722.60 8,965,281.32
83 / 200
2023 年年度报告
固定资产 311,131,848.40 326,328,870.44
在建工程 5,630,995.06 12,785,454.62
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 5,160,169.05 9,583,171.17
无形资产 47,338,636.97 56,411,485.46
开发支出
商誉
长期待摊费用 18,213,227.21 14,473,816.81
递延所得税资产 0.00 6,138,073.31
其他非流动资产 1,314,754.02 53,920.00
非流动资产合计 525,658,474.00 562,939,193.82
资产总计 5,253,939,979.97 4,638,838,171.37
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 48,854,604.63 2,445,418.55
应付账款 422,952,481.74 494,472,520.16
预收款项
合同负债 78,067,975.15 5,420,320.50
应付职工薪酬 47,846,447.00 40,470,204.35
应交税费 195,084,688.76 88,711,334.44
其他应付款 696,199,015.65 698,504,165.68
其中：应付利息
应付股利 576,435,682.56 520,865,810.29
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 5,315,064.38 5,068,976.32
其他流动负债 10,044,798.49 704,641.67
流动负债合计 1,504,365,075.80 1,335,797,581.67
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 496,880.35 5,811,944.73
长期应付款
长期应付职工薪酬 8,834,437.44
预计负债
递延收益
递延所得税负债 1,697,978.78
其他非流动负债 5,101,416.48 5,951,523.52
非流动负债合计 16,130,713.05 11,763,468.25
负债合计 1,520,495,788.85 1,347,561,049.92
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 488,361,398.00 488,361,398.00
其他权益工具
其中：优先股
84 / 200
2023 年年度报告
永续债
资本公积 435,281,125.67 438,356,119.18
减：库存股 136,412,127.99 172,221,298.12
其他综合收益
专项储备
盈余公积 244,272,849.00 244,272,849.00
未分配利润 2,701,940,946.44 2,292,508,053.39
所有者权益（或股东权
3,733,444,191.12 3,291,277,121.45
益）合计
负债和所有者权益（或
5,253,939,979.97 4,638,838,171.37
股东权益）总计
公司负责人：蒋磊峰 主管会计工作负责人：蒋磊峰 会计机构负责人：徐金金
合并利润表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年度 2022 年度
一、营业总收入 4,953,197,719.21 4,672,737,287.89
其中：营业收入 七-61 4,953,197,719.21 4,672,737,287.89
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 3,292,931,897.53 3,097,842,925.98
其中：营业成本 七-61 834,177,934.88 724,680,457.01
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 七-62 777,237,745.90 735,163,270.21
销售费用 七-63 1,307,871,547.89 1,278,741,531.84
管理费用 七-64 361,981,321.10 355,097,387.99
研发费用 七-65 37,450,041.37 37,228,754.58
财务费用 七-66 -25,786,693.61 -33,068,475.65
其中：利息费用
利息收入 26,966,515.01 32,104,824.75
加：其他收益 七-67 57,590,406.07 72,614,826.66
投资收益（损失以“－”号填列）
其中：对联营企业和合营企业的投
资收益
以摊余成本计量的金融资产终
止确认收益
汇兑收益（损失以“－”号填列）
净敞口套期收益（损失以“-”号填
列）
85 / 200
2023 年年度报告
公允价值变动收益（损失以“－”
号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填
列）
资产减值损失（损失以“-”号填 七-72
-19,680,387.63 -13,254,061.68
列）
资产处置收益（损失以“－”号填 七-73
-355,433.19 -1,053,107.30
列）
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 1,697,820,406.93 1,633,202,019.59
加：营业外收入 七-74 7,423,422.42 1,676,154.49
减：营业外支出 七-75 5,865,009.52 3,334,828.76
四、利润总额（亏损总额以“－”号填
1,699,378,819.83 1,631,543,345.32
列）
减：所得税费用 七-76 430,581,417.85 415,703,011.85
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 1,268,797,401.98 1,215,840,333.47
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”
1,268,797,401.98 1,215,840,333.47
号填列）
2.终止经营净利润（净亏损以“－”
号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润（净亏
1,268,797,401.98 1,215,840,333.47
损以“-”号填列）
2.少数股东损益（净亏损以“-”号填
列）
六、其他综合收益的税后净额
（一）归属母公司所有者的其他综合收
益的税后净额
1．不能重分类进损益的其他综合收益
（1）重新计量设定受益计划变动额
（2）权益法下不能转损益的其他综合收
益
（3）其他权益工具投资公允价值变动
（4）企业自身信用风险公允价值变动
2．将重分类进损益的其他综合收益
（1）权益法下可转损益的其他综合收益
（2）其他债权投资公允价值变动
（3）金融资产重分类计入其他综合收益
的金额
（4）其他债权投资信用减值准备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额
（7）其他
（二）归属于少数股东的其他综合收益
的税后净额
七、综合收益总额
（一）归属于母公司所有者的综合收益
1,268,797,401.98 1,215,840,333.47
总额
（二）归属于少数股东的综合收益总额
86 / 200
2023 年年度报告
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 2.6054 2.4975
（二）稀释每股收益(元/股) 2.6053 2.4974
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0.00 元, 上期被合并方实
现的净利润为： 0.00 元。
公司负责人：蒋磊峰 主管会计工作负责人：蒋磊峰 会计机构负责人：徐金金
母公司利润表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年度 2022 年度
一、营业收入 十九-4 2,146,132,631.18 2,013,870,157.29
减：营业成本 十九-4 911,499,104.53 804,437,943.88
税金及附加 703,519,637.40 698,014,078.95
销售费用 24,317,279.77 19,456,415.82
管理费用 286,338,176.99 305,177,945.64
研发费用 31,482,230.65 33,313,252.60
财务费用 -3,185,905.75 -6,558,476.91
其中：利息费用
利息收入 4,499,236.97 5,352,286.98
加：其他收益 32,225,315.82 7,567,073.13
投资收益（损失以“－”号填 十九-5
632,132,432.97 1,102,728,947.95
列）
其中：对联营企业和合营企业的
投资收益
以摊余成本计量的金融资产
终止确认收益
净敞口套期收益（损失以“-”号
填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填
列）
资产减值损失（损失以“-”号填
-18,741,428.90 -10,515,930.12
列）
资产处置收益（损失以“－”号
-273,397.47 -502,293.58
填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 837,505,030.01 1,259,306,794.69
加：营业外收入 4,210,454.64 859,180.21
减：营业外支出 5,240,149.49 3,224,467.19
三、利润总额（亏损总额以“－”号填
836,475,335.16 1,256,941,507.71
列）
减：所得税费用 61,415,043.61 41,523,539.36
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 775,060,291.55 1,215,417,968.35
（一）持续经营净利润（净亏损以
775,060,291.55 1,215,417,968.35
“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
87 / 200
2023 年年度报告
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综合
收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合
收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
（二）将重分类进损益的其他综合收
益
1.权益法下可转损益的其他综合收
益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收
益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 775,060,291.55 1,215,417,968.35
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)
公司负责人：蒋磊峰 主管会计工作负责人：蒋磊峰 会计机构负责人：徐金金
合并现金流量表
2023 年 1—12 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2023年度 2022年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 5,635,760,313.48 5,241,142,381.56
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 2,745,546.88
收到其他与经营活动有关的现金 七、78 103,486,704.26 121,663,870.47
经营活动现金流入小计 5,741,992,564.62 5,362,806,252.03
购买商品、接受劳务支付的现金 927,206,260.63 929,065,897.04
客户贷款及垫款净增加额
88 / 200
2023 年年度报告
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的现金 450,733,637.37 480,327,116.41
支付的各项税费 1,627,204,802.91 1,666,225,047.70
支付其他与经营活动有关的现金 七、78 1,003,230,130.07 973,642,253.19
经营活动现金流出小计 4,008,374,830.98 4,049,260,314.34
经营活动产生的现金流量净额 1,733,617,733.64 1,313,545,937.69
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金
处置固定资产、无形资产和其他长
2,328.31 13,158.33
期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 2,328.31 13,158.33
购建固定资产、无形资产和其他长
973,702,857.52 952,795,077.78
期资产支付的现金
投资支付的现金
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 973,702,857.52 952,795,077.78
投资活动产生的现金流量净额 -973,700,529.21 -952,781,919.45
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资收
到的现金
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的
310,175,938.95 279,977,509.36
现金
其中：子公司支付给少数股东的股
利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 七、78 7,535,183.57 59,423,587.94
筹资活动现金流出小计 317,711,122.52 339,401,097.30
筹资活动产生的现金流量净额 -317,711,122.52 -339,401,097.30
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 442,206,081.91 21,362,920.94
加：期初现金及现金等价物余额 1,906,579,087.87 1,885,216,166.93
六、期末现金及现金等价物余额 2,348,785,169.78 1,906,579,087.87
89 / 200
2023 年年度报告
公司负责人：蒋磊峰 主管会计工作负责人：蒋磊峰 会计机构负责人：徐金金
母公司现金流量表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023年度 2022年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的
2,495,847,786.15 1,654,128,113.19
现金
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的
44,787,335.05 32,375,565.07
现金
经营活动现金流入小计 2,540,635,121.20 1,686,503,678.26
购买商品、接受劳务支付的
927,206,260.63 929,065,897.04
现金
支付给职工及为职工支付的
209,787,398.16 223,098,787.89
现金
支付的各项税费 832,785,295.85 888,700,001.19
支付其他与经营活动有关的
205,510,778.69 175,335,517.51
现金
经营活动现金流出小计 2,175,289,733.33 2,216,200,203.63
经营活动产生的现金流量净
365,345,387.87 -529,696,525.37
额
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金 847,228,947.95 948,126,510.16
处置固定资产、无形资产和
2,328.31 13,158.33
其他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位
收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的
现金
投资活动现金流入小计 847,231,276.26 948,139,668.49
购建固定资产、无形资产和
76,521,569.34 74,118,035.56
其他长期资产支付的现金
投资支付的现金
取得子公司及其他营业单位
支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的
现金
投资活动现金流出小计 76,521,569.34 74,118,035.56
投资活动产生的现金流
770,709,706.92 874,021,632.93
量净额
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的
现金
90 / 200
2023 年年度报告
筹资活动现金流入小计
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息
310,175,938.95 279,977,509.36
支付的现金
支付其他与筹资活动有关的
6,245,177.57 58,376,375.94
现金
筹资活动现金流出小计 316,421,116.52 338,353,885.30
筹资活动产生的现金流
-316,421,116.52 -338,353,885.30
量净额
四、汇率变动对现金及现金等
价物的影响
五、现金及现金等价物净增加
819,633,978.27 5,971,222.26
额
加：期初现金及现金等价物
309,710,816.41 303,739,594.15
余额
六、期末现金及现金等价物余
1,129,344,794.68 309,710,816.41
额
公司负责人：蒋磊峰 主管会计工作负责人：蒋磊峰 会计机构负责人：徐金金
91 / 200
2023 年年度报告
合并所有者权益变动表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
2023 年度
归属于母公司所有者权益
少
其他权益工 其 一 数
项目 具 他 专 般 股
所有者权益合计
实收资本(或 综 项 风 其 东
优 永 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 小计 权
股本) 其 合 储 险 他
先 续 益
他 收 备 准
股 债
益 备
一、上
年年末 488,361,398.00 418,517,476.73 172,221,298.12 410,573,087.70 2,313,219,761.91 3,458,450,426.22 3,458,450,426.22
余额
加：会
计政策
变更
前
期差错
更正
其
他
二、本
年期初 488,361,398.00 418,517,476.73 172,221,298.12 410,573,087.70 2,313,219,761.91 3,458,450,426.22 3,458,450,426.22
余额
三、本
期增减
变动金
额（减
-3,074,993.51 -35,809,170.13 903,170,003.48 935,904,180.10 935,904,180.10
少以
“－”
号填
列）
92 / 200
2023 年年度报告
（一）
综合收 1,268,797,401.98 1,268,797,401.98 1,268,797,401.98
益总额
（二）
所有者
投入和 -3,074,993.51 -35,809,170.13 32,734,176.62 32,734,176.62
减少资
本
1．所
有者投
入的普
通股
2．其
他权益
工具持
有者投
入资本
3．股
份支付
计入所
15,449,594.65 15,449,594.65 15,449,594.65
有者权
益的金
额
4．其
-18,524,588.16 -35,809,170.13 17,284,581.97 17,284,581.97
他
（三）
利润分 -365,627,398.50 -365,627,398.50 -365,627,398.50
配
1．提
取盈余
公积
2．提
取一般
风险准
备
3．对
-365,627,398.50 -365,627,398.50 -365,627,398.50
所有者
93 / 200
2023 年年度报告
（或股
东）的
分配
4．其
他
（四）
所有者
权益内
部结转
1．资
本公积
转增资
本（或
股本）
2．盈
余公积
转增资
本（或
股本）
3．盈
余公积
弥补亏
损
4．设
定受益
计划变
动额结
转留存
收益
5．其
他综合
收益结
转留存
收益
6．其
他
94 / 200
2023 年年度报告
（五）
专项储
备
1．本
期提取
2．本
期使用
（六）
其他
四、本
期期末 488,361,398.00 415,442,483.22 136,412,127.99 410,573,087.70 3,216,389,765.39 4,394,354,606.32 4,394,354,606.32
余额
2022 年度
归属于母公司所有者权益
少
其他权益工 其 一 数
项目 具 他 专 般 股
所有者权益合计
实收资本 (或 综 项 风 其 东
优 永 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 小计
股本) 其 合 储 险 他 权
先 续
他 收 备 准 益
股 债
益 备
一、上
年年末 488,369,548.00 395,273,387.80 125,166,799.02 410,573,087.70 1,462,650,551.94 2,631,699,776.42 2,631,699,776.42
余额
加：会
计政策
变更
前
期差错
更正
其
他
95 / 200
2023 年年度报告
二、本
年期初 488,369,548.00 395,273,387.80 125,166,799.02 410,573,087.70 1,462,650,551.94 2,631,699,776.42 2,631,699,776.42
余额
三、本
期增减
变动金
额（减
-8,150.00 23,244,088.93 47,054,499.10 850,569,209.97 - 826,750,649.80 826,750,649.80
少以
“－”
号填
列）
（一）
综合收 1,215,840,333.47 1,215,840,333.47 1,215,840,333.47
益总额
（二）
所有者
投入和 -8,150.00 23,244,088.93 47,054,499.10 -23,818,560.17 -23,818,560.17
减少资
本
1．所
有者投
入的普
通股
2．其
他权益
工具持
有者投
入资本
3．股
份支付
计入所
24,693,143.58 24,693,143.58 24,693,143.58
有者权
益的金
额
4．其
-8,150.00 -1,449,054.65 47,054,499.10 -48,511,703.75 -48,511,703.75
他
96 / 200
2023 年年度报告
（三）
利润分 -365,271,123.50 -365,271,123.50 -365,271,123.50
配
1．提
取盈余
公积
2．提
取一般
风险准
备
3．对
所有者
（或股 -365,271,123.50 -365,271,123.50 -365,271,123.50
东）的
分配
4．其
他
（四）
所有者
权益内
部结转
1．资
本公积
转增资
本（或
股本）
2．盈
余公积
转增资
本（或
股本）
3．盈
余公积
弥补亏
损
4．设
定受益
97 / 200
2023 年年度报告
计划变
动额结
转留存
收益
5．其
他综合
收益结
转留存
收益
6．其
他
（五）
专项储
备
1．本
期提取
2．本
期使用
（六）
其他
四、本
期期末 488,361,398.00 418,517,476.73 172,221,298.12 410,573,087.70 2,313,219,761.91 3,458,450,426.22 3,458,450,426.22
余额
公司负责人：蒋磊峰 主管会计工作负责人：蒋磊峰 会计机构负责人：徐金金
母公司所有者权益变动表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
2023 年度
其他权益工具 专
项目 实收资本 (或 优 永 其他综 项 所有者权益合
其 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润
股本) 先 续 合收益 储 计
他 备
股 债
一、上年年末余额 488,361,398.00 438,356,119.18 172,221,298.12 244,272,849.00 2,292,508,053.39 3,291,277,121.45
98 / 200
2023 年年度报告
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 488,361,398.00 438,356,119.18 172,221,298.12 244,272,849.00 2,292,508,053.39 3,291,277,121.45
三、本期增减变动金额
（减少以“－”号填 - -3,074,993.51 -35,809,170.13 409,432,893.05 442,167,069.67
列）
（一）综合收益总额 775,060,291.55 775,060,291.55
（二）所有者投入和减
- -3,074,993.51 -35,809,170.13 32,734,176.62
少资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者
投入资本
3．股份支付计入所有者
15,449,594.65 15,449,594.65
权益的金额
4．其他 - -18,524,588.16 -35,809,170.13 17,284,581.97
（三）利润分配 -365,627,398.50 -365,627,398.50
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股东）
-365,627,398.50 -365,627,398.50
的分配
3．其他
（四）所有者权益内部
结转
1．资本公积转增资本
（或股本）
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额
结转留存收益
5．其他综合收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
99 / 200
2023 年年度报告
（六）其他
四、本期期末余额 488,361,398.00 435,281,125.67 136,412,127.99 244,272,849.00 2,701,940,946.44 3,733,444,191.12
2022 年度
其他权益工具 专
项目 实收资本 (或 优 永 其他综 项 所有者权益合
其 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润
股本) 先 续 合收益 储 计
他 备
股 债
一、上年年末余额 488,369,548.00 415,112,030.25 125,166,799.02 244,272,849.00 1,442,361,208.54 2,464,948,836.77
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 488,369,548.00 415,112,030.25 125,166,799.02 244,272,849.00 1,442,361,208.54 2,464,948,836.77
三、本期增减变动金额
（减少以“－”号填 -8,150.00 23,244,088.93 47,054,499.10 - 850,146,844.85 826,328,284.68
列）
（一）综合收益总额 1,215,417,968.35 1,215,417,968.35
（二）所有者投入和减
-8,150.00 23,244,088.93 47,054,499.10 - - -23,818,560.17
少资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者
投入资本
3．股份支付计入所有者
24,693,143.58 24,693,143.58
权益的金额
4．其他 -8,150.00 -1,449,054.65 47,054,499.10 -48,511,703.75
（三）利润分配 -365,271,123.50 -365,271,123.50
1．提取盈余公积 -
2．对所有者（或股东）
-365,271,123.50 -365,271,123.50
的分配
3．其他
（四）所有者权益内部
结转
1．资本公积转增资本
（或股本）
100 / 200
2023 年年度报告
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额
结转留存收益
5．其他综合收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 488,361,398.00 438,356,119.18 172,221,298.12 244,272,849.00 2,292,508,053.39 3,291,277,121.45
公司负责人：蒋磊峰 主管会计工作负责人：蒋磊峰 会计机构负责人：徐金金
101 / 200
2023 年年度报告
三、公司基本情况
1. 公司概况
√适用 □不适用
四川水井坊股份有限公司(以下简称“本公司”)是在四川省成都市成立的股份有限公司，注册
地和总部地址均位于中华人民共和国四川省成都市。四川成都水井坊集团有限公司(以下简称“水
井坊集团”)为本公司的母公司，Diageo Plc(帝亚吉欧)为本公司的最终母公司。本公司于 1996 年 12
月 6 日在上海证券交易所挂牌上市交易。于 2023 年 12 月 31 日，本公司的总股本为 488,361,398.00
元，每股面值 1 元。
本公司及子公司(以下合称“本集团”)经批准的业务包括生产销售酒；进口本企业生产、科研所
需原材料、机械设备、仪器、仪表及零配件；经营本企业自产产品及技术的出口业务；经营本企
业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进口业务(国家限定公司经营和国
家禁止进出口的商品及技术除外)；生产销售生物材料及制品(国家限制产品除外)；包装材料、设
备；工程设计、制造、科技开发、咨询服务(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经
营活动)。本集团实际从事的主要经营业务为白酒的生产及销售。
本年度纳入合并范围的子公司详见第三节、五、（七）。
本财务报表由本公司董事会于 2024 年 4 月 25 日批准报出。
四、财务报表的编制基础
1. 编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。
本财务报表按照财政部于 2006 年 2 月 15 日及以后期间颁布的《企业会计准则——基本准
则》、各项具体会计准则及相关规定(以下合称“企业会计准则”)、以及中国证券监督管理委员会《公
开发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号——财务报告的一般规定》的披露规定编制。
2. 持续经营
√适用 □不适用
公司自报告期末起至少 12 个月内具有持续经营能力，无影响持续经营能力的重大事项。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
√适用 □不适用
本集团根据生产经营特点确定具体会计政策和会计估计，主要体现在应收款项的预期信用损
失的计量、存货的计价方法、投资性房地产的计量模式、固定资产折旧、无形资产和使用权资产
摊销、收入的确认时点、递延所得税资产和递延所得税负债的确认等。
本集团在确定重要的会计政策时所运用的关键判断、重要会计估计及其关键假设详见附注五、
39。
1. 遵循企业会计准则的声明
本公司 2023 年度财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司 2023 年 12
月 31 日的合并及公司财务状况以及 2023 年度的合并及公司经营成果和现金流量等有关信息。
102 / 200
2023 年年度报告
2. 会计期间
本公司会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
3. 营业周期
√适用 □不适用
本公司的主要业务为生产销售酒，其营业周期通常从购买原材料到生产成品酒并出售且收回
现金或现金等价物为止的期间。该营业周期通常大于 12 个月。
4. 记账本位币
本公司的记账本位币为人民币。
5. 重要性标准确定方法和选择依据
√适用 □不适用
项目 重要性标准
重要的在建工程项目 金额>100 万元
6. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
□适用 √不适用
7. 控制的判断标准和合并财务报表的编制方法
√适用 □不适用
（1）控制的判断标准
合并财务报表的合并范围以控制作为基础予以确定。具备以下三个要素的被投资单位，认定
为对其控制：拥有对被投资单位的权力、因参与被投资单位的相关活动而享有可变回报、有能力
运用对被投资单位的权力影响回报金额。
（2）合并财务报表的编制方法
编制合并财务报表时，合并范围包括本公司及全部子公司。
从取得子公司的实际控制权之日起，本集团开始将其纳入合并范围；从丧失实际控制权之日
起停止纳入合并范围。对于同一控制下企业合并取得的子公司，自其与本公司同受最终控制方控
制之日起纳入本公司合并范围，并将其在合并日前实现的净利润在合并利润表中单列项目反映。
在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司
的会计政策和会计期间对子公司财务报表进行必要的调整。对于非同一控制下企业合并取得的子
公司，以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其财务报表进行调整。
集团内所有重大往来余额、交易及未实现利润在合并财务报表编制时予以抵销。子公司的股
东权益、当期净损益及综合收益中不归属于本公司所拥有的部分分别作为少数股东权益、少数股
东损益及归属于少数股东的综合收益总额在合并财务报表中股东权益、净利润及综合收益总额项
下单独列示。本公司向子公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，全额抵销归属于母公司股
东的净利润；子公司向本公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，按本公司对该子公司的分
配比例在归属于母公司股东的净利润和少数股东损益之间分配抵销。子公司之间出售资产所发生
103 / 200
2023 年年度报告
的未实现内部交易损益，按照母公司对出售方子公司的分配比例在归属于母公司股东的净利润和
少数股东损益之间分配抵销。
如果以本集团为会计主体与以本公司或子公司为会计主体对同一交易的认定不同时，从本集
团的角度对该交易予以调整。
8. 合营安排分类及共同经营会计处理方法
□适用 √不适用
9. 现金及现金等价物的确定标准
现金是指库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物是指企业持有的期限短（一般
指从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
10. 外币业务和外币报表折算
√适用 □不适用
外币交易按交易发生日的即期汇率将外币金额折算为记账本位币入账。
于资产负债表日，外币货币性项目采用资产负债表日的即期汇率折算为记账本位币。为购建
符合借款费用资本化条件的资产而借入的外币专门借款产生的汇兑差额在资本化期间内予以资本
化；其他汇兑差额直接计入当期损益。以历史成本计量的外币非货币性项目，于资产负债表日采
用交易发生日的即期汇率折算。汇率变动对现金的影响额，在现金流量表中单独列示。
11. 金融工具
√适用 □不适用
金融工具，是指形成一方的金融资产并形成其他方的金融负债或权益工具的合同。当本集团
成为金融工具合同的一方时，确认相关的金融资产、金融负债或权益工具。
(a) 金融资产
(i) 分类和计量
本集团根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为：
(1) 以摊余成本计量的金融资产；(2) 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；
(3) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
资产，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产，相关交易费用计入初始确认
金额。因销售产品或提供劳务而产生的、未包含或不考虑重大融资成分的应收账款或应收票据，
本集团按照预期有权收取的对价金额作为初始确认金额。
债务工具
本集团持有的债务工具是指从发行方角度分析符合金融负债定义的工具，分别采用以下三种
方式进行计量：
以摊余成本计量：
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2023 年年度报告
本集团管理此类金融资产的业务模式为以收取合同现金流量为目标，且此类金融资产的合同
现金流量特征与基本借贷安排相一致，即在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本
金金额为基础的利息的支付。本集团对于此类金融资产按照实际利率法确认利息收入。此类金融
资产主要包括货币资金、应收账款和其他应收款等。本集团将自资产负债表日起一年内(含一年)
到期的债权投资和长期应收款，列示为一年内到期的非流动资产；取得时期限在一年内(含一年)
的债权投资列示为其他流动资产。
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益：
本集团管理此类金融资产的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出售为目标，且此
类金融资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致。此类金融资产按照公允价值计量且其变
动计入其他综合收益，但减值损失或利得、汇兑损益和按照实际利率法计算的利息收入计入当期
损益。此类金融资产主要包括应收款项融资等。本集团将自资产负债表日起一年内(含一年)到期
的其他债权投资，列示为一年内到期的非流动资产；取得时期限在一年内(含一年)的其他债权投
资列示为其他流动资产。
以公允价值计量且其变动计入当期损益：
本集团将持有的未划分为以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债
务工具，以公允价值计量且其变动计入当期损益。在初始确认时，本集团为了消除或显著减少会
计错配，将部分金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。自资产负债
表日起超过一年到期且预期持有超过一年的，列示为其他非流动金融资产，其余列示为交易性金
融资产。
权益工具
本集团将对其没有控制、共同控制和重大影响的权益工具投资按照公允价值计量且其变动计
入当期损益，列示为交易性金融资产；自资产负债表日起预期持有超过一年的，列示为其他非流
动金融资产。
此外，本集团将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收
益的金融资产，列示为其他权益工具投资。该类金融资产的相关股利收入计入当期损益。
于 2023 年 12 月 31 日及 2022 年 12 月 31 日，本集团无权益工具投资。
(ii) 减值
本集团对于以摊余成本计量的金融资产等，以预期信用损失为基础确认损失准备。
本集团考虑在资产负债表日无须付出不必要的额外成本和努力即可获得的有关过去事项、当
前状况以及对未来经济状况的预测等合理且有依据的信息，以发生违约的风险为权重，计算合同
应收的现金流量与预期能收到的现金流量之间差额的现值的概率加权金额，确认预期信用损失。
对于因销售商品、提供劳务等日常经营活动形成的应收票据和应收账款，无论是否存在重大
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2023 年年度报告
融资成分，本集团均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
除上述应收票据和应收账款外，于每个资产负债表日，本集团对于处于不同阶段的金融工具
的预期信用损失分别进行计量。金融工具自初始确认后信用风险未显著增加的，处于第一阶段，
本集团按照未来 12 个月内的预期信用损失计量损失准备；金融工具自初始确认后信用风险已显
著增加但尚未发生信用减值的，处于第二阶段，本集团按照该工具整个存续期的预期信用损失计
量损失准备；金融工具自初始确认后已经发生信用减值的，处于第三阶段，本集团按照该工具整
个存续期的预期信用损失计量损失准备。
对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，本集团假设其信用风险自初始确认后并
未显著增加，认定为处于第一阶段的金融工具，按照未来 12 个月内的预期信用损失计量损失准
备。
本集团对于处于第一阶段和第二阶段的金融工具，按照其未扣除减值准备的账面余额和实际
利率计算利息收入。对于处于第三阶段的金融工具，按照其账面余额减已计提减值准备后的摊余
成本和实际利率计算利息收入。
按照单项计算预期信用损失的各类金融资产，其信用风险特征与该类中的其他金融资产显著
不同。当单项金融资产无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本集团依据信用风险特征将
应收款项划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：
银行承兑汇票 国有银行和股份制银行
应收账款组合 关联方
应收账款组合 商品采购客户
其他应收款组合 应收股利
其他应收款组合 应收银行存款利息
其他应收款组合 押金及保证金
其他应收款组合 代垫款项及其他
对于划分为组合的应收账款和因销售商品、提供劳务等日常经营活动形成的应收票据和应收
款项融资，本集团参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约
风险敞口和整个存续期信用损失率，计算预期信用损失。除此以外的应收票据、应收款项融资和
划分为组合的其他应收款，本集团参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的
预测，通过违约风险敞口和未来 12 个月内或整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。
本集团将计提或转回的损失准备计入当期损益。对于持有的以公允价值计量且其变动计入其
他综合收益的债务工具，本集团在将减值损失或利得计入当期损益的同时调整其他综合收益。
(iii) 终止确认
金融资产满足下列条件之一的，予以终止确认：(1) 收取该金融资产现金流量的合同权利终止；
(2) 该金融资产已转移，且本集团将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方； (3)
该金融资产已转移，虽然本集团既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，
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但是放弃了对该金融资产控制。
其他权益工具投资终止确认时，其账面价值与收到的对价以及原直接计入其他综合收益的公
允价值变动累计额之和的差额，计入留存收益；其余金融资产终止确认时，其账面价值与收到的
对价以及原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和的差额，计入当期损益。
(b) 金融负债
金融负债于初始确认时分类为以摊余成本计量的金融负债和以公允价值计量且其变动计入当
期损益的金融负债。
本集团的金融负债主要为以摊余成本计量的金融负债，包括应付票据、应付账款及其他应付
款等。该类金融负债按其公允价值扣除交易费用后的金额进行初始计量，并采用实际利率法进行
后续计量。期限在一年以下(含一年)的，列示为流动负债；期限在一年以上但自资产负债表日起
一年内(含一年)到期的，列示为一年内到期的非流动负债；其余列示为非流动负债。
当金融负债的现时义务全部或部分已经解除时，本集团终止确认该金融负债或义务已解除的
部分。终止确认部分的账面价值与支付的对价之间的差额，计入当期损益。
(c) 金融工具的公允价值确定
存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工
具，采用估值技术确定其公允价值。在估值时，本集团采用在当前情况下适用并且有足够可利用
数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或
负债特征相一致的输入值，并尽可能优先使用相关可观察输入值。在相关可观察输入值无法取得
或取得不切实可行的情况下，使用不可观察输入值。
12. 应收票据
√适用 □不适用
应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
适用于 11.金融工具(五、重要会计政策及会计估计）规定。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
适用于 11.金融工具（五、重要会计政策及会计估计）规定。
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
□适用 √不适用
13. 应收账款
√适用 □不适用
应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
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2023 年年度报告
适用于 11.金融工具（五、重要会计政策及会计估计）规定。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
适用于 11.金融工具（五、重要会计政策及会计估计）规定。
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准
□适用 √不适用
14. 应收款项融资
√适用 □不适用
应收款项融资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
适用于 11.金融工具（五、重要会计政策及会计估计）规定。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
适用于 11.金融工具（五、重要会计政策及会计估计）规定。
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
□适用 √不适用
15. 其他应收款
√适用 □不适用
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
适用于 11.金融工具（五、重要会计政策及会计估计）规定。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
适用于 11.金融工具（五、重要会计政策及会计估计）规定。
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
□适用 √不适用
16. 存货
√适用 □不适用
存货类别、发出计价方法、盘存制度、低值易耗品和包装物的摊销方法
√适用 □不适用
(a) 分类
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2023 年年度报告
存货包括原材料、在产品、自制半成品、产成品、周转材料以及开发产品等，开发产品为已
建成待出售之物业，按成本与可变现净值孰低计量。
(b) 发出存货的计价方法
存货发出时的成本按加权平均成本法核算，产成品、自制半成品和在产品成本包括原材料、
直接人工以及在正常生产能力下按系统的方法分配的制造费用。
(c) 存货可变现净值的确定依据及存货跌价准备的计提方法
存货跌价准备按存货成本高于其可变现净值的差额计提。可变现净值按日常活动中，以存货
的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额确定。
(d) 本集团的存货盘存制度采用永续盘存制。
(e) 低值易耗品和包装物的摊销方法
周转材料包括低值易耗品和包装物等，低值易耗品采用分次摊销法、包装物采用一次转销法
进行摊销。
存货跌价准备的确认标准和计提方法
√适用 □不适用
存货跌价准备按存货成本高于其可变现净值的差额计提。可变现净值按日常活动中，以存货
的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额确定。
按照组合计提存货跌价准备的组合类别及确定依据、不同类别存货可变现净值的确定依据
□适用 √不适用
基于库龄确认存货可变现净值的各库龄组合可变现净值的计算方法和确定依据
□适用 √不适用
17. 合同资产
□适用 √不适用
18. 持有待售的非流动资产或处置组
□适用 √不适用
划分为持有待售的非流动资产或处置组的确认标准和会计处理方法
□适用 √不适用
终止经营的认定标准和列报方法
□适用 √不适用
19. 长期股权投资
√适用 □不适用
长期股权投资为本公司对子公司的长期股权投资。
子公司为本公司能够对其实施控制的被投资单位。
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2023 年年度报告
对子公司的投资，在公司财务报表中按照成本法确定的金额列示，在编制合并财务报表时按
权益法调整后进行合并。
(a) 投资成本确定
同一控制下企业合并形成的长期股权投资，在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方
合并财务报表中的账面价值的份额作为投资成本；非同一控制下企业合并形成的长期股权投资，
按照合并成本作为长期股权投资的投资成本。
对于以企业合并以外的其他方式取得的长期股权投资，以支付现金取得的长期股权投资，按
照实际支付的购买价款作为初始投资成本；以发行权益性证券取得的长期股权投资，按发行权益
性证券的公允价值确认为初始投资成本。
(b) 后续计量及损益确认方法
采用成本法核算的长期股权投资，按照初始投资成本计量，被投资单位宣告分派的现金股利
或利润，确认为投资收益计入当期损益。
(c) 确定对被投资单位具有控制的依据
控制是指拥有对被投资单位的权力，通过参与被投资单位的相关活动而享有可变回报，并且
有能力运用对被投资单位的权力影响其回报金额。
(d) 长期股权投资减值
对子公司的长期股权投资，当其可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额。
20. 投资性房地产
(1).如果采用成本计量模式的：
折旧或摊销方法
投资性房地产为以出租为目的的房屋及建筑物，以成本进行初始计量。与投资性房地产有关
的后续支出，在相关的经济利益很可能流入本集团且其成本能够可靠计量时，计入投资性房地产
成本；否则，于发生时计入当期损益。
本集团采用成本模式对所有投资性房地产进行后续计量，按其预计使用寿命及净残值率对建
筑物计提折旧。投资性房地产的预计使用寿命、净残值率及年折旧率列示如下：
预计使用寿命 预计净残值率 年折旧率
房屋及建筑物 40 年 0% 2.50%
投资性房地产的用途改变为自用时，自改变之日起，将该投资性房地产转换为固定资产。自
用房地产的用途改变为赚取租金或资本增值时，自改变之日起，将固定资产转换为投资性房地产。
发生转换时，以转换前的账面价值作为转换后的入账价值。
对投资性房地产的预计使用寿命、预计净残值和折旧方法于每年年度终了进行复核并作适当
调整。
当投资性房地产被处置、或者永久退出使用且预计不能从其处置中取得经济利益时，终止确
认该项投资性房地产。投资性房地产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关
税费后计入当期损益。
当投资性房地产的可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额。
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2023 年年度报告
21. 固定资产
(1).确认条件
√适用 □不适用
固定资产包括房屋及建筑物、机器设备、办公及其他设备等。
固定资产在与其有关的经济利益很可能流入本集团、且其成本能够可靠计量时予以确认。购
置或新建的固定资产按取得时的成本进行初始计量。
与固定资产有关的后续支出，在与其有关的经济利益很可能流入本集团且其成本能够可靠计
量时，计入固定资产成本；对于被替换的部分，终止确认其账面价值；所有其他后续支出于发生
时计入当期损益。
(2).折旧方法
√适用 □不适用
固定资产折旧采用年限平均法并按其入账价值减去预计净残值后在预计使用寿命内计提。对
计提了减值准备的固定资产，则在未来期间按扣除减值准备后的账面价值及依据尚可使用年限确
定折旧额。
固定资产的预计使用寿命、净残值率及年折旧率列示如下：
类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 20-40 年 0% 2.50%至 5.00%
机器设备 年限平均法 10-15 年 0% 6.67%至 10.00%
办公及其他设备 年限平均法 1-15 年 0% 6.67%至 100.00%
对固定资产的预计使用寿命、预计净残值和折旧方法于每年年度终了进行复核并作适当调整。
22. 在建工程
√适用 □不适用
在建工程按实际发生的成本计量。实际成本包括建筑成本、安装成本、符合资本化条件的借
款费用以及其他为使在建工程达到预定可使用状态所发生的必要支出。在建工程在达到预定可使
用状态时，转入固定资产并自次月起开始计提折旧。当在建工程的可收回金额低于其账面价值时，
账面价值减记至可收回金额。
23. 借款费用
□适用 √不适用
24. 生物资产
□适用 √不适用
25. 油气资产
□适用 √不适用
26. 无形资产
(1).使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序
√适用 □不适用
无形资产包括土地使用权、专利权、非专利技术、商标权、软件等，以成本计量。
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2023 年年度报告
(a) 土地使用权
土地使用权按使用年限 40 至 50 年平均摊销。
(b) 专利权
专利权按法律规定的有效年限 10 年平均摊销。
(c) 非专利技术
非专利技术按 5 至 20 年平均摊销。
(d) 商标权
商标权按 10 年平均摊销。
(e) 软件
软件按预计使用年限 2 至 10 年平均摊销。
(f) 定期复核使用寿命和摊销方法
对使用寿命有限的无形资产的预计使用寿命及摊销方法于每年年度终了进行复核并作适当调
整。
(g) 无形资产减值
当无形资产的可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额。
(2).研发支出的归集范围及相关会计处理方法
√适用 □不适用
本集团的研究开发支出主要包括本集团实施研究开发活动而耗用的材料、研发部门职工薪酬、
研发使用的设备及软件等资产的折旧摊销、研发测试、研发技术服务费及授权许可费等支出。
为研究白酒相关产品生产工艺而进行的有计划的调查、评价和选择阶段的支出为研究阶段的
支出，于发生时计入当期损益；大规模生产之前，针对白酒相关产品生产工艺最终应用的相关设
计、测试阶段的支出为开发阶段的支出，同时满足下列条件的，予以资本化：
白酒相关产品生产工艺的开发已经技术团队进行充分论证；
管理层已批准该无形资产开发的预算；
前期市场调研的研究分析说明该无形资产所生产的产品具有市场推广能力；
有足够的技术和资金支持，以进行该无形资产的开发活动及后续的大规模生产；以及
该无形资产开发的支出能够可靠地归集。
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2023 年年度报告
不满足上述条件的开发阶段的支出，于发生时计入当期损益。以前期间已计入损益的开发支
出不在以后期间重新确认为资产。已资本化的开发阶段的支出在资产负债表上列示为开发支出，
自该项目达到预定用途之日起转为无形资产。
27. 长期资产减值
√适用 □不适用
投资性房地产、固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿命有限的无形资产及对子公司的
长期股权投资等，于资产负债表日存在减值迹象的，进行减值测试；尚未达到可使用状态的无形
资产，无论是否存在减值迹象，至少每年进行减值测试。减值测试结果表明资产的可收回金额低
于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入资产减值损失。可收回金额为资产的公允价值减
去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产减值准备按单项资
产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确
定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。
上述资产减值损失一经确认，以后期间不予转回价值得以恢复的部分。
28. 长期待摊费用
√适用 □不适用
长期待摊费用为已经发生但应由本期和以后各期负担的、分摊期限在一年以上的各项费用，
按预计受益期间分期平均摊销，并以实际支出减去累计摊销后的净额列示。
29. 合同负债
√适用 □不适用
本集团在向客户转让承诺的商品之前，如果客户已经支付了合同对价或者本集团已经取得了
无条件收取合同对价的权利，则在客户实际支付款项与到期应支付款项孰早时点，将该已收或应
收的款项列示为合同负债。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示，不同合同下的合同资
产和合同负债不予抵消。
30. 职工薪酬
职工薪酬是本集团为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报酬或补偿，
包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利等。
(1).短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
短期薪酬包括工资、奖金、津贴和补贴、职工福利费、医疗保险费、工伤保险费、生育保险
费、住房公积金、工会和教育经费等。本集团在职工提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪
酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。
(2).离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
本集团将离职后福利计划分类为设定提存计划和设定受益计划。设定提存计划是本集团向独
立的基金缴存固定费用后，不再承担进一步支付义务的离职后福利计划；设定受益计划是除设定
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2023 年年度报告
提存计划以外的离职后福利计划。于报告期内，本集团的离职后福利主要是为员工缴纳的基本养
老保险和失业保险，均属于设定提存计划。
基本养老保险
本集团职工参加了由当地劳动和社会保障部门组织实施的社会基本养老保险。本集团以当地
规定的社会基本养老保险缴纳基数和比例，按月向当地社会基本养老保险经办机构缴纳养老保险
费。职工退休后，当地劳动及社会保障部门有责任向已退休员工支付社会基本养老金。本集团在
职工提供服务的会计期间，将根据上述社保规定计算应缴纳的金额确认为负债，并计入当期损益
或相关资产成本。
(3).辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
本集团在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系、或者为鼓励职工自愿接受裁减而提
出给予补偿，在本集团不能单方面撤回解除劳动关系计划或裁减建议时和确认与涉及支付辞退福
利的重组相关的成本费用时两者孰早日，确认因解除与职工的劳动关系给予补偿而产生的负债，
同时计入当期损益。
预期在资产负债表日起一年内需支付的辞退福利，列示为应付职工薪酬。
(4).其他长期职工福利的会计处理方法
√适用 □不适用
本集团的其他长期职工福利指递延奖金，金额计入当期损益和长期应付职工薪酬。
31. 预计负债
□适用 √不适用
32. 股份支付
√适用 □不适用
股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。本集团实施的限制性股票计
划作为以权益结算的股份支付进行核算。
以权益结算的股份支付换取职工提供服务的，以授予职工权益工具的公允价值计量。授予后
立即可行权的，在授予日按照公允价值计入当期损益，相应增加资本公积；完成等待期内的服务
或达到规定业绩条件才可行权的，在等待期内每个资产负债表日，本集团根据最新取得的可行权
职工人数变动、是否达到规定业绩条件等后续信息对可行权权益工具数量作出最佳估计，并以此
为基础，按照授予日的公允价值，将当期取得的服务计入当期损益。
对于最终未能达到可行权条件的股份支付，本集团不确认成本或费用，除非该可行权条件是
市场条件或非可行权条件，此时无论是否满足市场条件或非可行权条件，只要满足所有可行权条
件中的非市场条件，即视为可行权。
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2023 年年度报告
本集团修改股份支付计划条款时，如果修改增加了所授予权益工具的公允价值，本集团根据
修改前后的权益工具在修改日公允价值之间的差额相应确认取得服务的增加。如果本集团按照有
利于职工的方式修改可行权条件，本集团按照修改后的可行权条件核算；如果本集团以不利于职
工的方式修改可行权条件，核算时不予以考虑，除非本集团取消了部分或全部已授予的权益工具。
如果本集团取消了所授予的权益工具，则于取消日作为加速行权处理，将原本应在剩余等待期内
确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。
如果本集团需要按事先约定的回购价格回购未解锁而失效或作废的限制性股票，本集团按照
限制性股票的数量以及相应的回购价格确认负债及库存股。
33. 优先股、永续债等其他金融工具
□适用 √不适用
34. 收入
(1).按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策
√适用 □不适用
本集团在客户取得相关商品或服务的控制权时，按预期有权收取的对价金额确认收入。
(a) 向经销商销售
本集团生产白酒产品并销售予各地经销商。本集团将白酒产品按照销售合同的规定交付给指
定的承运人或运至约定交货地点，在经销商验收且签署货物交接单后确认收入。本集团给予客户
的信用期根据客户的信用风险特征确定，与行业惯例一致，不存在重大融资成分。
本集团向经销商提供基于销售数量的销售折扣，本集团根据历史经验，按照期望值法确定折
扣金额，按照合同对价扣除预计折扣金额后的净额确认收入。
(b) 零售
本集团生产的白酒产品以零售的方式直接销售给顾客，并于顾客购买该产品时确认收入。
(2).同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法
□适用 √不适用
35. 合同成本
□适用 √不适用
36. 政府补助
√适用 □不适用
政府补助为本集团从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产，包括税费返还、财政补贴
等。
政府补助在本集团能够满足其所附的条件并且能够收到时，予以确认。政府补助为货币性资
产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值
不能可靠取得的，按照名义金额计量。
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2023 年年度报告
与资产相关的政府补助，是指本集团取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补
助。与收益相关的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。
本集团将与资产相关的政府补助冲减相关资产的账面价值或确认为递延收益并在相关资产使
用寿命内按照合理、系统的方法分摊计入损益。
对于与收益相关的政府补助，若用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收
益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益；若用于补偿已发生的相关成本费用或
损失的，直接计入当期损益。
本集团对同类政府补助采用相同的列报方式。
与日常活动相关的政府补助纳入营业利润，与日常活动无关的政府补助计入营业外收支。
37. 递延所得税资产/递延所得税负债
√适用 □不适用
递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(暂时性
差异)计算确认。对于按照税法规定能够于以后年度抵减应纳税所得额的可抵扣亏损，确认相应的
递延所得税资产。对于既不影响会计利润也不影响应纳税所得额(或可抵扣亏损)，且初始确认的
资产和负债未导致产生等额应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的非企业合并交易中产生的资
产或负债的初始确认形成的暂时性差异，不确认相应的递延所得税资产和递延所得税负债。于资
产负债表日，递延所得税资产和递延所得税负债，按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用
税率计量。
递延所得税资产的确认以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的
应纳税所得额为限。
对与子公司投资相关的应纳税暂时性差异，确认递延所得税负债，除非本集团能够控制该暂
时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。对与子公司投资相关的可
抵扣暂时性差异，当该暂时性差异在可预见的未来很可能转回且未来很可能获得用来抵扣可抵扣
暂时性差异的应纳税所得额时，确认递延所得税资产。
同时满足下列条件的递延所得税资产和递延所得税负债以抵销后的净额列示：
递延所得税资产和递延所得税负债与同一税收征管部门对本集团内同一纳税主体征收的
所得税相关；
本集团内该纳税主体拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利。
38. 租赁
√适用 □不适用
租赁，是指在一定期间内，出租人将资产的使用权让与承租人以获取对价的合同。
本集团作为承租人
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2023 年年度报告
本集团于租赁期开始日确认使用权资产，并按尚未支付的租赁付款额的现值确认租赁负债。
租赁付款额包括固定付款额，以及在合理确定将行使购买选择权或终止租赁选择权的情况下需支
付的款项等。按销售额的一定比例确定的可变租金不纳入租赁付款额，在实际发生时计入当期损
益。本集团将自资产负债表日起一年内(含一年)支付的租赁负债，列示为一年内到期的非流动负
债。
本集团的使用权资产包括租入的房屋及建筑物。使用权资产按照成本进行初始计量，该成本
包括租赁负债的初始计量金额、租赁期开始日或之前已支付的租赁付款额、初始直接费用等，并
扣除已收到的租赁激励。本集团能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，在租赁资产
剩余使用寿命内计提折旧；若无法合理确定租赁期届满时是否能够取得租赁资产所有权，则在租
赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。当可收回金额低于使用权资产的账面
价值时，本集团将其账面价值减记至可收回金额。
租赁发生变更且同时符合下列条件时，本集团将其作为一项单独租赁进行会计处理：(1)该租
赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；(2)增加的对价与租赁范围扩大
部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
当租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理时，除财政部规定的可以采用简化方法的合同
变更外，本集团在租赁变更生效日重新确定租赁期，并采用修订后的折现率对变更后的租赁付款
额进行折现，重新计量租赁负债。租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，本集团相应调减
使用权资产的账面价值，并将部分终止或完全终止租赁的相关利得或损失计入当期损益。其他租
赁变更导致租赁负债重新计量的，本集团相应调整使用权资产的账面价值。
作为承租方对短期租赁和低价值资产租赁进行简化处理的判断依据和会计处理方法
√适用 □不适用
对于租赁期不超过 12 个月的短期租赁和单项资产全新时价值较低的低价值资产租赁，本集
团选择不确认使用权资产和租赁负债，将相关租金支出在租赁期内各个期间按照直线法计入当期
损益或相关资产成本。
作为出租方的租赁分类标准和会计处理方法
√适用 □不适用
本集团作为出租人
实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁为融资租赁。其他的租赁
为经营租赁。
(a) 经营租赁
本集团经营租出自有的房屋建筑物、机器设备及运输工具时，经营租赁的租金收入在租赁期
内按照直线法确认。本集团将按销售额的一定比例确定的可变租金在实际发生时计入租金收入。
(b) 融资租赁
于租赁期开始日，本集团对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认相关资产。本集团将
应收融资租赁款列示为长期应收款，自资产负债表日起一年内(含一年)收取的应收融资租赁款列
示为一年内到期的非流动资产。
39. 其他重要的会计政策和会计估计
√适用 □不适用
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2023 年年度报告
本集团根据历史经验和其他因素，包括对未来事项的合理预期，对所采用的重要会计估计和
关键判断进行持续的评价。
(a) 采用会计政策的关键判断
(i) 收入确认的时点
本集团向经销商销售白酒产品时，按照合同规定将产品运至约定交货地点，由经销商对产品
进行验收后，双方签署货物验收单。此后，经销商拥有销售产品的权利，并且承担该产品价格波
动或毁损的风险。本集团认为，经销商在验收并接受货物后取得了产品的控制权。因此，本集团
在双方签署货物交接单的时点确认白酒产品的销售收入。
(b) 重要会计估计及其关键假设
下列重要会计估计及关键假设存在会导致下一会计年度资产和负债的账面价值出现重大调整
的重要风险：
(i)所得税
本集团在正常的经营活动中，部分交易和事项的最终税务处理存在不确定性。在计提所得税
费用时，本集团需要作出重大判断。如果这些税务事项的最终认定结果与最初入账的金额存在差
异，该差异将对作出上述最终认定期间的所得税费用和递延所得税的金额产生影响。
(ii)递延所得税资产
递延所得税资产的估计需要对未来各个年度的应纳税所得额及适用税率进行估计，递延所得
税资产的实现取决于本集团未来是否很可能获得足够的应纳税所得额。未来税率的变化和暂时性
差异的转回时间也可能影响所得税费用以及递延所得税的余额。上述估计的变化可能导致对递延
所得税的重要调整。
(iii)存货跌价准备
本集团的存货按照成本与可变现净值孰低计量。存货的可变现净值是指日常活动中，存货的
估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。
如果管理层对存货估计售价、至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费
进行重新修订，修订后的估计售价低于目前采用的估计售价，或修订后的至完工时估计将要发生
的成本、估计的销售费用以及相关税费高于目前采用的估计，本集团需对存货增加计提跌价准备。
如果实际售价、至完工时将要发生的成本、销售费用以及相关税费不同于管理层的估计，则
本集团将于相应的会计期间将相关影响在合并利润表中予以确认。
(iv)固定资产和无形资产等资产的折旧和摊销
本集团对固定资产和无形资产等资产在考虑其残值后，在使用寿命内或受益期限内计提折旧
和摊销。本集团定期审阅相关资产的使用寿命及受益期限，以决定将计入每个报告期的折旧和摊
销费用数额。资产使用寿命及受益期限是本集团根据对同类资产的已往经验并结合预期的技术改
变而确定。如果以前的估计发生重大变化，则会在未来期间对折旧和摊销费用进行调整。
40. 重要会计政策和会计估计的变更
财政部于 2022 年颁布了《关于印发<企业会计准则解释第 16 号>的通知》(以下简称“解释 16
号”)。本集团及本公司自 2023 年 1 月 1 日起执行解释 16 号中有关单项交易产生的资产和负债相
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关递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理规定。执行上述规定对本集团和本公司 2022 年度
当期损益、2022 年 1 月 1 日和 2022 年 12 月 31 日的各报表项目均无重大影响。
(1).重要会计政策变更
□适用 √不适用
(2).重要会计估计变更
□适用 √不适用
(3).2023 年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表
□适用 √不适用
41. 其他
□适用 √不适用
六、税项
1. 主要税种及税率
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
增值税 应纳税增值额(应纳税额按应纳税销售额乘以适用税
13%及 6%
率扣除当期允许抵扣的进项税后的余额计算)
消费税 按生产环节白酒应税销售收入的 20%计算缴纳从价
20%，0.5 元/市斤
税，同时按每市斤 0.5 元计算缴纳从量税
营业税
城市维护建设税 缴纳的增值税及消费税税额 7%
企业所得税 应纳税所得额 25%
教育费附加 缴纳的增值税及消费税税额 3%
地方教育费附加 缴纳的增值税及消费税税额 2%
土地增值税 转让房地产所取得的增值额 按超率累进税率
30%-60%
(a) 根据国家税务总局颁布的《关于设备、器具扣除有关企业所得税政策的通知》(财税[2018]
54 号)及《关于延长部分税收优惠政策执行期限的公告》(财税[2021] 6 号)等相关规定，本集团在
2018 年 1 月 1 日至 2023 年 12 月 31 日的期间内，新购买的低于 500 万元的设备可于资产投入使
用的次月一次性计入当期成本费用，在计算应纳税所得额时扣除，不再分年度计算折旧。
(b) 根据财政部、国家税务总局及海关总署颁布的《关于深化增值税改革有关政策的公告》
(财政部 税务总局 海关总署公告[2019] 39 号)及相关规定，自 2019 年 4 月 1 日起，本公司及本公
司的子公司内销产品业务收入适用的增值税税率为 13%。
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
□适用 √不适用
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2. 税收优惠
□适用 √不适用
3. 其他
□适用 √不适用
七、合并财务报表项目注释
1、 货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
库存现金
银行存款 2,348,785,169.78 1,906,579,087.87
其他货币资金 737,086.48 703,192.60
应收利息 0.00 4,435,888.90
合计 2,349,522,256.26 1,911,718,169.37
其中：存放在境外的款项总额 0.00 0.00
其他说明
于 2023 年 12 月 31 日及 2022 年 12 月 31 日，其他货币资金余额为本集团为购买“全兴蓉上
坊”房地产开发项目的客户提供阶段性的连带责任保证相关的保证金存款。
于 2023 年 12 月 31 日及 2022 年 12 月 31 日，本集团无存放在境外的款项。
2、 交易性金融资产
□适用 √不适用
3、 衍生金融资产
□适用 √不适用
4、 应收票据
(1). 应收票据分类列示
□适用 √不适用
(2). 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
□适用 √不适用
(4). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
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□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的应收票据账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
(6). 本期实际核销的应收票据情况
□适用 √不适用
其中重要的应收票据核销情况：
□适用 √不适用
应收票据核销说明：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
5、 应收账款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 2,199,000.00 3,463,200.00
1 年以内小计 2,199,000.00 3,463,200.00
1至2年
2至3年
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3 年以上
3至4年
4至5年
5 年以上
合计 2,199,000.00 3,463,200.00
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
计 计
类
比 提 账面 比 提 账面
别 金 金
金额 例 比 价值 金额 例 比 价值
额 额
(%) 例 (%) 例
(%) (%)
按
单
项
计
提
坏
账
准
备
其中：
按
组
合
计
提 2,199,000.00 100 0.00 0.00 2,199,000.00 3,463,200.00 100 0.00 0.00 3,463,200.00
坏
账
准
备
其中：
关
联 2,199,000.00 100 0.00 0.00 2,199,000.00 3,463,200.00 100 0.00 0.00 3,463,200.00
方
商
品
采
购
客
户
合
2,199,000.00 / 0.00 / 2,199,000.00 3,463,200.00 / 0.00 / 3,463,200.00
计
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2023 年年度报告
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：关联方
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
关联方 2,199,000.00 0.00 0.00
合计 2,199,000.00 0.00 0.00
按组合计提坏账准备的说明：
√适用 □不适用
于 2023 年 12 月 31 日，对于应收款项，无论是否存在重大融资成分，本集团均按照整个存续
期的预期信用损失计量损失准备。
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
(4).本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
√适用 □不适用
123 / 200
2023 年年度报告
单位：元 币种：人民币
占应收账款
应收账款和 和合同资产
应收账款期末 合同资产期 坏账准备期
单位名称 合同资产期 期末余额合
余额 末余额 末余额
末余额 计数的比例
（%）
第一名 2,199,000.00 0.00 2,199,000.00 100.00 0.00
合计 2,199,000.00 0.00 2,199,000.00 100.00 0.00
其他说明
不适用
其他说明：
□适用 √不适用
6、 合同资产
(1).合同资产情况
□适用 √不适用
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
(3).按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的合同资产账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(4).本期合同资产计提坏账准备情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
(5).本期实际核销的合同资产情况
□适用 √不适用
其中重要的合同资产核销情况
□适用 √不适用
合同资产核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
7、 应收款项融资
(1). 应收款项融资分类列示
□适用 √不适用
(2). 期末公司已质押的应收款项融资
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资
□适用 √不适用
(4). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的应收款项融资账面余额显著变动的情况说明：
125 / 200
2023 年年度报告
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
(6). 本期实际核销的应收款项融资情况
□适用 √不适用
其中重要的应收款项融资核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
(7). 应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况：
□适用 √不适用
(8). 其他说明：
□适用 √不适用
8、 预付款项
(1).预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内 24,669,283.26 100 16,318,214.07 100
1至2年
2至3年
3 年以上
合计 24,669,283.26 100 16,318,214.07 100
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
不适用
(2).按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
√适用 □不适用
占预付款项期末余额合计数
单位名称 期末余额
的比例(%)
第一名 15,609,610.05 63.28
126 / 200
2023 年年度报告
第二名 2,874,491.92 11.65
第三名 918,213.21 3.72
第四名 611,328.13 2.48
第五名 586,800.00 2.38
合计 20,600,443.31 83.51
其他说明
不适用
其他说明
□适用 √不适用
9、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 13,662,736.41 14,904,556.23
合计 13,662,736.41 14,904,556.23
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
127 / 200
2023 年年度报告
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
(6). 本期实际核销的应收利息情况
□适用 √不适用
其中重要的应收利息核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(1). 应收股利
□适用 √不适用
(2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
128 / 200
2023 年年度报告
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
(6). 本期实际核销的应收股利情况
□适用 √不适用
其中重要的应收股利核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 5,403,558.75 11,468,718.80
1 年以内小计 5,403,558.75 11,468,718.80
1至2年 4,975,752.10 2,148,832.50
2至3年 2,021,586.50 211,576.57
3 年以上
3至4年 211,576.57 31,665.87
4至5年 31,500.00 372,461.23
5 年以上 1,018,762.49 671,301.26
合计 13,662,736.41 14,904,556.23
129 / 200
2023 年年度报告
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
押金及保证金 9,103,704.19 8,450,362.33
职工借支款 29,166.94 27,062.23
其他 4,529,865.28 6,427,131.67
合计 13,662,736.41 14,904,556.23
(3). 坏账准备计提情况
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明
不适用
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款
单位名 坏账准备
期末余额 期末余额合计 款项的性质 账龄
称 期末余额
数的比例(%)
第一名 4,000,000.00 29.28 押金及保证金 1-2 年 0.00
第二名 3,134,227.11 22.94 租金收入 1 年以内 0.00
130 / 200
2023 年年度报告
第三名 1,832,132.64 13.41 押金及保证金 2-3 年 0.00
第四名 1 年以内， 0.00
1,000,000.00 7.32 押金及保证金
1-2 年
第五名 存放于第三方平台 0.00
770,862.94 5.64 1 年以内
货币资金
合计 10,737,222.69 78.59 / / 0.00
(7). 因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
10、 存货
(1).存货分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
存货跌价 存货跌价
准备/合 准备/合
项目
账面余额 同履约成 账面价值 账面余额 同履约成 账面价值
本减值准 本减值准
备 备
原材料 4,965,872.46 4,965,872.46 4,094,266.76 4,094,266.76
在产品 45,678,990.28 45,678,990.28 36,767,037.54 36,767,037.54
库存商品 144,380,121.96 12,954,318.06 131,425,803.90 269,130,946.71 8,577,853.64 260,553,093.07
周转材料
消耗性生
物资产
合同履约
成本
包装物 24,781,267.43 2,015,983.46 22,765,283.97 26,148,684.42 1,085,057.60 25,063,626.82
自制半成
2,245,508,938.31 9,329,986.73 2,236,178,951.58 2,115,146,703.12 9,807,855.99 2,105,338,847.13
品
开发产品 24,864,728.30 13,775,664.72 11,089,063.58 24,864,728.30 13,775,664.72 11,089,063.58
合计 2,490,179,918.74 38,075,952.97 2,452,103,965.77 2,476,152,366.85 33,246,431.95 2,442,905,934.90
(2).存货跌价准备及合同履约成本减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 转回或转 期末余额
计提 其他 其他
销
原材料
在产品
库存商品 8,577,853.64 16,622,546.65 10,516,330.55 1,729,751.68 12,954,318.06
周转材料
131 / 200
2023 年年度报告
消耗性生物资产
合同履约成本
包装物 1,085,057.60 3,057,840.98 1,159,953.20 966,961.92 2,015,983.46
自制半成品 9,807,855.99 477,869.26 - 9,329,986.73
开发产品 13,775,664.72 13,775,664.72
合计 33,246,431.95 19,680,387.63 12,154,153.01 2,696,713.60 38,075,952.97
确定可变现净值的具体依据：按存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的
销售费用以及相关税费后的金额确定。
本期转回或转销存货跌价准备的原因
√适用 □不适用
以前年度计提了存货跌价准备的存货于本年已销售、已使用或已处置。
按组合计提存货跌价准备
□适用 √不适用
按组合计提存货跌价准备的计提标准
□适用 √不适用
(3).存货期末余额含有的借款费用资本化金额及其计算标准和依据
□适用 √不适用
(4).合同履约成本本期摊销金额的说明
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
11、 持有待售资产
□适用 √不适用
12、 一年内到期的非流动资产
□适用 √不适用
一年内到期的债权投资
□适用 √不适用
一年内到期的其他债权投资
□适用 √不适用
一年内到期的非流动资产的其他说明
不适用
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2023 年年度报告
13、 其他流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
合同取得成本
应收退货成本
待抵扣进项税额 51,002,542.29 10,523,842.67
预缴企业所得税 7,919,988.98
待认证进项税额 2,446,221.03 10,302,713.30
其他 14,236.13 5,158.10
合计 61,382,988.43 20,831,714.07
其他说明
不适用
14、 债权投资
(1).债权投资情况
□适用 √不适用
债权投资减值准备本期变动情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
各阶段划分依据和减值准备计提比例：
不适用
对本期发生损失准备变动的债权投资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(4).本期实际的核销债权投资情况
□适用 √不适用
其中重要的债权投资情况核销情况
□适用 √不适用
债权投资的核销说明：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
133 / 200
2023 年年度报告
15、 其他债权投资
(1).其他债权投资情况
□适用 √不适用
其他债权投资减值准备本期变动情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的其他债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
各阶段划分依据和减值准备计提比例：
不适用
对本期发生损失准备变动的其他债权投资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的其他债权投资情况
□适用 √不适用
其中重要的其他债权投资情况核销情况
□适用 √不适用
其他债权投资的核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
16、 长期应收款
(1).长期应收款情况
□适用 √不适用
(2).按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
134 / 200
2023 年年度报告
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(3).按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的长期应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(4).坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
(5).本期实际核销的长期应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的长期应收款核销情况
□适用 √不适用
长期应收款核销说明：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
17、 长期股权投资
(1). 长期股权投资情况
□适用 √不适用
(2). 长期股权投资的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明
不适用
135 / 200
2023 年年度报告
18、 其他权益工具投资
(1).其他权益工具投资情况
□适用 √不适用
(2).本期存在终止确认的情况说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
19、 其他非流动金融资产
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
20、 投资性房地产
投资性房地产计量模式
(1).采用成本计量模式的投资性房地产
单位：元 币种：人民币
项目 房屋、建筑物 土地使用权 在建工程 合计
一、账面原值
1.期初余额 11,763,556.11 11,763,556.11
2.本期增加金额
（1）外购
（2）存货\固定资产\
在建工程转入
（3）企业合并增加
3.本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额 11,763,556.11 11,763,556.11
二、累计折旧和累计摊销
1.期初余额 2,798,274.79 2,798,274.79
2.本期增加金额 295,558.72 295,558.72
（1）计提或摊销 295,558.72 295,558.72
3.本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额 3,093,833.51 3,093,833.51
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
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2023 年年度报告
（1）计提
3、本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 8,669,722.60 8,669,722.60
2.期初账面价值 8,965,281.32 8,965,281.32
(2).未办妥产权证书的投资性房地产情况
□适用 √不适用
(3).采用成本计量模式的投资性房地产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
21、 固定资产
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
固定资产 721,039,539.36 483,183,052.52
固定资产清理
合计 721,039,539.36 483,183,052.52
其他说明：
□适用 √不适用
137 / 200
2023 年年度报告
固定资产
(1). 固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输工具 办公及其他设备 合计
一、账面原值：
1.期初余额 544,246,457.51 350,842,370.94 69,476,590.92 964,565,419.37
2.本期增加金
231,522,036.81 60,097,812.03 26,867,310.71 318,487,159.55
额
（1）购置 2,462,023.95 2,259,478.29 4,721,502.24
（2）在建
231,522,036.81 57,635,788.08 24,607,832.42 313,765,657.31
工程转入
（3）企业
合并增加
3.本期减少金
6,839,613.29 591,131.34 7,430,744.63
额
（1）处置
6,839,613.29 591,131.34 7,430,744.63
或报废
4.期末余额 775,768,494.32 404,100,569.68 95,752,770.29 1,275,621,834.29
二、累计折旧
1.期初余额 257,704,114.91 189,173,473.73 34,504,778.21 481,382,366.85
2.本期增加金
34,683,777.14 32,763,654.18 12,796,381.79 80,243,813.11
额
（1）计提 34,683,777.14 32,763,654.18 12,796,381.79 80,243,813.11
3.本期减少金
6,524,411.75 519,473.28 7,043,885.03
额
（1）处置
6,524,411.75 519,473.28 7,043,885.03
或报废
138 / 200
2023 年年度报告
4.期末余额 292,387,892.05 215,412,716.16 46,781,686.72 554,582,294.93
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金
额
（1）计提
3.本期减少金
额
（1）处置
或报废
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价
483,380,602.27 188,687,853.52 48,971,083.57 721,039,539.36
值
2.期初账面价
286,542,342.60 161,668,897.21 34,971,812.71 483,183,052.52
值
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2023 年年度报告
(2). 暂时闲置的固定资产情况
□适用 √不适用
(3). 通过经营租赁租出的固定资产
□适用 √不适用
(4). 未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
房屋及建筑物 332,187,300.13 尚待相关政府部门进一步处理等
(5). 固定资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产清理
□适用 √不适用
22、 在建工程
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
在建工程 2,186,316,515.97 1,620,289,299.54
工程物资 1,859,268.12 3,345,832.39
合计 2,188,175,784.09 1,623,635,131.93
其他说明：
□适用 √不适用
140 / 200
2023 年年度报告
在建工程
(1). 在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值 减值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 准备
邛崃全产业生产基地项目（第一期） 2,169,317,581.17 2,169,317,581.17 1,603,706,293.52 1,603,706,293.52
邛崃全产业生产基地项目（第二期） 8,457,540.83 8,457,540.83 169,811.32 169,811.32
包装设备设施升级 - 3,895,556.92 3,895,556.92
其他零星工程 8,541,393.97 8,541,393.97 12,517,637.78 12,517,637.78
合计 2,186,316,515.97 2,186,316,515.97 1,620,289,299.54 1,620,289,299.54
(2). 重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
工
程
利 本
累
息 其 期
计
资 中： 利
投 工 资
本 本期 息
期初 本期转入固定 本期其他减少 期末 入 程 金
项目名称 预算数 本期增加金额 化 利息 资
余额 资产金额 金额 余额 占 进 来
累 资本 本
预 度 源
计 化金 化
算
金 额 率
比
额 (%)
例
(%)
141 / 200
2023 年年度报告
邛崃全产业 自
生产基地项 有
2,756,000,000.00 1,603,706,293.52 900,185,180.17 273,149,103.18 61,424,789.34 2,169,317,581.17 90.29 90.29 资
目（第一
金
期）
邛崃全产业 自
生产基地项 有
4,048,000,000.00 169,811.32 8,287,729.51 0.00 0.00 8,457,540.83 1.20 1.20 资
目（第二
金
期）
包装设备设 自
施升级 有
21,500,000.00 3,895,556.92 17,298,915.43 15,293,170.44 5,901,301.91 0.00 99.92 99.92
资
金
零星工程 12,517,637.78 38,605,392.09 25,323,383.69 17,258,252.21 8,541,393.97
合计 6,825,500,000.00 1,620,289,299.54 964,377,217.20 313,765,657.31 84,584,343.46 2,186,316,515.97 / / / /
本集团将邛崃全产业生产基地项目(第一期)达到预定可使用状态前产出的产品确认为存货。
142 / 200
2023 年年度报告
(3). 本期计提在建工程减值准备情况
□适用 √不适用
(4). 在建工程的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
工程物资
(1). 工程物资情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
减 减
项目 值 值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准 准
备 备
专用材料 1,859,268.12 1,859,268.12 3,345,832.39 3,345,832.39
合计 1,859,268.12 1,859,268.12 3,345,832.39 3,345,832.39
其他说明：
不适用
23、 生产性生物资产
(1).采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
(2).采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况
□适用 √不适用
(3).采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
24、 油气资产
(1) 油气资产情况
□适用 √不适用
143 / 200
2023 年年度报告
(2) 油气资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
25、 使用权资产
(1) 使用权资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 合计
一、账面原值
1.期初余额 17,927,120.05 17,927,120.05
2.本期增加金额
3.本期减少金额 362,168.84 362,168.84
租赁变更 362,168.84 362,168.84
4.期末余额 17,564,951.21 17,564,951.21
二、累计折旧
1.期初余额 6,875,802.85 6,875,802.85
2.本期增加金额 5,523,167.55 5,523,167.55
(1)计提 5,523,167.55 5,523,167.55
3.本期减少金额 384,119.38 384,119.38
(1)租赁变更 384,119.38 384,119.38
4.期末余额 12,014,851.02 12,014,851.02
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
(1)计提
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 5,550,100.19 5,550,100.19
2.期初账面价值 11,051,317.20 11,051,317.20
(2) 使用权资产的减值测试情况
√适用 □不适用
144 / 200
2023 年年度报告
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 √不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 √不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
145 / 200
2023 年年度报告
26、 无形资产
(1).无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 商标权 软件 其他 合计
一、账面原值
1.期初余额 113,449,801.49 108,915.03 11,914,800.00 878,621.48 87,948,804.99 8,563,446.00 222,864,388.99
2.本期增加金额 40,933,396.05 14,209,953.11 55,143,349.16
(1)购置 40,933,396.05 1,059,317.00 41,992,713.05
(2)内部研发 13,150,636.11 13,150,636.11
(3)企业合并增加
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额 154,383,197.54 108,915.03 11,914,800.00 878,621.48 102,158,758.10 8,563,446.00 278,007,738.15
二、累计摊销
1.期初余额 29,998,394.06 106,287.36 11,914,800.00 427,554.33 44,389,985.15 6,036,704.90 92,873,725.80
2.本期增加金额 2,922,210.90 1,474.93 51,365.50 18,828,894.62 97,182.38 21,901,128.33
（1）计提 2,922,210.90 1,474.93 51,365.50 18,828,894.62 97,182.38 21,901,128.33
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额 32,920,604.96 107,762.29 11,914,800.00 478,919.83 63,218,879.77 6,133,887.28 114,774,854.13
三、减值准备
146 / 200
2023 年年度报告
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 121,462,592.58 1,152.74 - 399,701.65 38,939,878.33 2,429,558.72 163,232,884.02
2.期初账面价值 83,451,407.43 2,627.67 - 451,067.15 43,558,819.84 2,526,741.10 129,990,663.19
147 / 200
2023 年年度报告
(2).未办妥产权证书的土地使用权情况
□适用 √不适用
(3) 无形资产的减值测试情况
√适用 □不适用
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 √不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 √不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
27、 商誉
(1).商誉账面原值
□适用 √不适用
(2).商誉减值准备
□适用 √不适用
(3).商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
□适用 √不适用
资产组或资产组组合发生变化
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(4).可收回金额的具体确定方法
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 √不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 √不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
148 / 200
2023 年年度报告
□适用 √不适用
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
(5).业绩承诺及对应商誉减值情况
形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
28、 长期待摊费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减 期末余额
少金额
厂区形象工程等 14,473,816.81 10,004,866.29 6,265,455.89 18,213,227.21
合计 14,473,816.81 10,004,866.29 6,265,455.89 18,213,227.21
其他说明：
不适用
29、 递延所得税资产/ 递延所得税负债
(1).未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 递延所得税 可抵扣暂时性差 递延所得税
可抵扣暂时性差异
资产 异 资产
资产减值准备
内部交易未实
9,723,830.35 2,430,957.59 4,262,945.38 1,065,736.35
现利润
可抵扣亏损
市场支持费 992,159,049.33 248,039,762.33 741,138,752.95 185,284,688.24
待抵扣广告费 475,261,537.42 118,815,384.36 473,000,294.61 118,250,073.65
存货跌价准备 38,075,952.97 9,518,988.24 33,246,431.95 8,311,607.99
其他 224,186,420.03 56,046,605.01 200,596,067.24 50,149,016.81
合计 1,739,406,790.10 434,851,697.53 1,452,244,492.13 363,061,123.04
(2).未经抵销的递延所得税负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 应纳税暂时性 递延所得税 应纳税暂时性 递延所得税
差异 负债 差异 负债
149 / 200
2023 年年度报告
非同一控制企业合并
资产评估增值
其他债权投资公允价
值变动
其他权益工具投资公
允价值变动
固定资产折旧 132,448,371.07 33,112,092.77 123,980,769.88 30,995,192.47
使用权资产 5,550,100.19 1,387,525.05
合计 137,998,471.26 34,499,617.82 123,980,769.88 30,995,192.47
(3).以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
递延所得税资 抵销后递延所 递延所得税资 抵销后递延所
项目 产和负债期末 得税资产或负 产和负债期初 得税资产或负
互抵金额 债期末余额 互抵金额 债期初余额
递延所得税资产 34,499,617.82 400,352,079.71 30,995,192.47 332,065,930.57
递延所得税负债
(4).未确认递延所得税资产明细
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
可抵扣暂时性差异 27,668,597.16 52,580,340.27
可抵扣亏损
合计 27,668,597.16 52,580,340.27
(5).未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
30、 其他非流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
减 减
项目 值 值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准 准
备 备
合同取得成本
合同履约成本
应收退货成本
合同资产
150 / 200
2023 年年度报告
预付长期资产款 16,143,253.18 16,143,253.18 33,953,219.50 33,953,219.50
合计 16,143,253.18 16,143,253.18 33,953,219.50 33,953,219.50
其他说明：
不适用
31、 所有权或使用权受限资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末 期初
账面余额 账面价值 受 受限情 账面余额 账面价值 受 受限情
项目 限 况 限 况
类 类
型 型
货币资金 737,086.48 737,086.48 全兴-蓉 703,192.60 703,192.60 冻 全 兴 -
上坊项 结 蓉上坊
冻
目个人 项目个
结
贷款保 人贷款
证金 保证金
应收票据
存货
固定资产
无形资产
合计 737,086.48 737,086.48 / / 703,192.60 703,192.60 / /
其他说明：
不适用
32、 短期借款
(1).短期借款分类
□适用 √不适用
(2).已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
151 / 200
2023 年年度报告
33、 交易性金融负债
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
34、 衍生金融负债
□适用 √不适用
35、 应付票据
(1).应付票据列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 期末余额 期初余额
商业承兑汇票
银行承兑汇票 48,854,604.63 2,445,418.55
合计 48,854,604.63 2,445,418.55
本期末已到期未支付的应付票据总额为 0.00 元。到期未付的原因是不适用
36、 应付账款
(1).应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付广告及促销费 629,967,824.00 670,430,385.19
应付材料款 412,942,280.43 492,979,329.56
合计 1,042,910,104.43 1,163,409,714.75
(2).账龄超过 1 年或逾期的重要应付账款
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
37、 预收款项
(1). 预收账款项列示
□适用 √不适用
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
(3). 报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明
152 / 200
2023 年年度报告
□适用 √不适用
38、 合同负债
(1).合同负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预收经销商货款 227,482,415.49 286,205,062.59
市场支持费 992,159,049.33 741,138,752.95
合计 1,219,641,464.82 1,027,343,815.54
包括在 2023 年 1 月 1 日账面价值中的 1,027,343,815.54 元合同负债已于 2023 年度转入营业
收入。
(2). 账龄超过 1 年的重要合同负债
□适用 √不适用
(3).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
39、 应付职工薪酬
(1).应付职工薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 88,867,780.45 485,760,905.46 462,956,581.88 111,672,104.03
二、离职后福利-设定提
288,767.73 47,116,512.96 47,082,136.53 323,144.16
存计划
三、辞退福利 6,220,196.00 5,719,608.00 500,588.00
四、一年内到期的其他福
利
合计 89,156,548.18 539,097,614.42 515,758,326.41 112,495,836.19
(2).短期薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、津贴和
52,301,021.48 387,599,559.02 375,046,736.99 64,853,843.51
补贴
二、职工福利费 3,122,336.48 33,180,191.58 31,059,733.83 5,242,794.23
三、社会保险费 182,872.91 24,617,408.79 24,572,187.51 228,094.19
其中：医疗保险费 177,424.98 23,333,388.00 23,288,685.35 222,127.63
工伤保险费 4,518.35 1,057,275.65 1,056,757.02 5,036.98
生育保险费 929.58 226,745.14 226,745.14 929.58
四、住房公积金 698,491.07 23,567,147.91 22,480,564.91 1,785,074.07
153 / 200
2023 年年度报告
五、工会经费和职工教育
32,563,058.51 16,796,598.16 9,797,358.64 39,562,298.03
经费
六、短期带薪缺勤
七、短期利润分享计划
合计 88,867,780.45 485,760,905.46 462,956,581.88 111,672,104.03
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 282,667.16 45,435,705.22 45,406,421.15 311,951.23
2、失业保险费 6,100.57 1,680,807.74 1,675,715.38 11,192.93
3、企业年金缴费
合计 288,767.73 47,116,512.96 47,082,136.53 323,144.16
其他说明：
□适用 √不适用
40、 应交税费
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
增值税 66,220,690.64 23,703,078.35
消费税 119,929,647.29 61,309,156.53
营业税
企业所得税 155,859,822.13 93,461,883.44
个人所得税 7,504,190.01 3,841,517.37
城市维护建设税 13,273,388.76 6,430,856.84
应交教育费附加 5,688,595.89 2,756,082.26
应交地方教育费附加 3,792,397.07 1,837,387.97
应交土地增值税 1,509,417.27 1,509,417.27
应交房产税 12,981.27 62,996.57
其他 1,537,650.48 1,128,495.74
合计 375,328,780.81 196,040,872.34
其他说明：
不适用
41、 其他应付款
(1). 项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付利息
应付股利 576,435,682.56 520,865,810.29
其他应付款 589,110,409.81 517,899,117.80
合计 1,165,546,092.37 1,038,764,928.09
154 / 200
2023 年年度报告
其他说明：
□适用 √不适用
(2). 应付利息
分类列示
□适用 √不适用
逾期的重要应付利息：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(3). 应付股利
分类列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
普通股股利 576,435,682.56 520,865,810.29
划分为权益工具的优先股\永
续债股利
优先股\永续债股利-XXX
优先股\永续债股利-XXX
应付股利-XXX
应付股利-XXX
合计 576,435,682.56 520,865,810.29
其他说明，包括重要的超过 1 年未支付的应付股利，应披露未支付原因：
应付予 Grand Metropolitan International Holdings Limited 及 Diageo Highlands Holding B.V.的普
通股股利，因外汇管理局政策监管及收款账户开立等原因，该款项尚未支付。
(4). 其他应付款
按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
工程设备款 330,400,115.70 241,485,618.52
收到的财政技术改造扶持资金 94,006,000.00 94,006,000.00
办公费 40,721,006.56 43,524,009.22
押金及保证金 19,170,660.20 13,526,218.00
股权激励回购义务 17,575,250.00 35,524,500.00
其他 87,237,377.35 89,832,772.06
合计 589,110,409.81 517,899,117.80
账龄超过 1 年或逾期的重要其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
财政技术改造扶持资金 94,006,000.00 尚未收到政府意见
155 / 200
2023 年年度报告
合计 94,006,000.00 /
其他说明：
□适用 √不适用
42、 持有待售负债
□适用 √不适用
43、 1 年内到期的非流动负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
1 年内到期的长期借款
1 年内到期的应付债券
1 年内到期的长期应付款
1 年内到期的租赁负债 5,541,642.41 6,276,213.05
合计 5,541,642.41 6,276,213.05
其他说明：
不适用
44、 其他流动负债
其他流动负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
短期应付债券
应付退货款
待转销项税 29,572,714.02 37,206,658.14
合计 29,572,714.02 37,206,658.14
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
156 / 200
2023 年年度报告
45、 长期借款
(1). 长期借款分类
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
46、 应付债券
(1).应付债券
□适用 √不适用
(2).应付债券的具体情况：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3).可转换公司债券的说明
□适用 √不适用
转股权会计处理及判断依据
□适用 √不适用
(4).划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
157 / 200
2023 年年度报告
47、 租赁负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
长期租赁负债 496,880.35 6,038,522.76
合计 496,880.35 6,038,522.76
其他说明：
不适用
48、 长期应付款
项目列示
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
长期应付款
(1). 按款项性质列示长期应付款
□适用 √不适用
专项应付款
(1). 按款项性质列示专项应付款
□适用 √不适用
49、 长期应付职工薪酬
√适用 □不适用
(1).长期应付职工薪酬表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、离职后福利-设定受益计划净负
债
二、辞退福利
三、其他长期福利 8,834,437.44 0.00
合计 8,834,437.44 0.00
(2).设定受益计划变动情况
设定受益计划义务现值：
□适用 √不适用
计划资产：
□适用 √不适用
158 / 200
2023 年年度报告
设定受益计划净负债（净资产）
□适用 √不适用
设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明：
□适用 √不适用
设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
50、 预计负债
□适用 √不适用
51、 递延收益
递延收益情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
52、 其他非流动负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
合同负债
政府补助 21,339,656.70 22,327,084.06
合计 21,339,656.70 22,327,084.06
其他说明：
不适用
53、 股本
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本次变动增减（+、一）
期初余额 发行 公积金 期末余额
送股 其他 小计
新股 转股
股份总数 488,361,398.00 488,361,398.00
其他说明：
不适用
159 / 200
2023 年年度报告
54、 其他权益工具
(1).期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2).期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明:
□适用 √不适用
55、 资本公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股
354,183,619.01 23,161,246.50 18,123,920.13 359,220,945.38
本溢价）
其他资本公积 64,333,857.72 15,449,594.65 23,561,914.53 56,221,537.84
合计 418,517,476.73 38,610,841.15 41,685,834.66 415,442,483.22
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
2021 年员工持股计划（以下简称“本员工持股计划”）第一个锁定期已于 2023 年 5 月 24 日届
满，根据公司 2021 年度和 2022 年度的业绩完成情况，以及持有人个人绩效考核情况，第一个解
锁期解锁条件已成就。公司于 2023 年 5 月 25 日召开第十届董事会 2023 年第三次会议、第十届监
事会 2023 年第二次会议，审议通过了《关于公司 2021 年员工持股计划第一个解锁期解锁条件成
就的议案》，按照本员工持股计划的相关规定，将已获售并达到第一个解锁条件的 321,550 股股
票解锁，原计入资本公积-其他的累计股份支付费用 23,161,246.50 元转入股本公积-溢价，冲减库
存股 35,809,170.13 元并冲回限制性股票回购义务对应的其他应付款 17,685,250.00 元，差额
18,123,920.13 元调减资本公积-溢价。
于 2023 年度，本公司确认股权激励费用 15,449,594.65 元计入资本公积(2022 年度：
24,693,143.58 元)
56、 库存股
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
股权激励 172,221,298.12 35,809,170.13 136,412,127.99
合计 172,221,298.12 35,809,170.13 136,412,127.99
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
2021 年员工持股计划（以下简称“本员工持股计划”）第一个锁定期已于 2023 年 5 月 24 日届
满，根据公司 2021 年度和 2022 年度的业绩完成情况，以及持有人个人绩效考核情况，第一个解
锁期解锁条件已成就。公司于 2023 年 5 月 25 日召开第十届董事会 2023 年第三次会议、第十届监
160 / 200
2023 年年度报告
事会 2023 年第二次会议，审议通过了《关于公司 2021 年员工持股计划第一个解锁期解锁条件成
就的议案》，按照本员工持股计划的相关规定，将已获售并达到第一个解锁条件的 321,550 股股
票解锁，原计入资本公积-其他的累计股份支付费用 23,161,246.50 元转入股本公积-溢价，冲减库
存股 35,809,170.13 元并冲回限制性股票回购义务对应的其他应付款 17,685,250.00 元，差额
18,123,920.13 元调减资本公积-溢价。
57、 其他综合收益
□适用 √不适用
58、 专项储备
□适用 √不适用
59、 盈余公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积
任意盈余公积
储备基金
企业发展基金
其他
盈余公积 410,573,087.70 410,573,087.70
合计 410,573,087.70 410,573,087.70
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
不适用
60、 未分配利润
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 2,313,219,761.91 1,462,650,551.94
调整期初未分配利润合计数（调增
+，调减－）
调整后期初未分配利润 2,313,219,761.91 1,462,650,551.94
加：本期归属于母公司所有者的净
1,268,797,401.98 1,215,840,333.47
利润
减：提取法定盈余公积
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利 365,627,398.50 365,271,123.50
转作股本的普通股股利
期末未分配利润 3,216,389,765.39 2,313,219,761.91
调整期初未分配利润明细：
161 / 200
2023 年年度报告
1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0.00 元。
2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润 0.00 元。
3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0.00 元。
4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0.00 元。
5、其他调整合计影响期初未分配利润 0.00 元。
61、 营业收入和营业成本
(1).营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 4,875,636,485.35 777,458,835.43 4,627,739,837.01 709,547,032.98
其他业务 77,561,233.86 56,719,099.45 44,997,450.88 15,133,424.03
合计 4,953,197,719.21 834,177,934.88 4,672,737,287.89 724,680,457.01
162 / 200
2023 年年度报告
(2).营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
白酒销售-分部 合计
合同分类
营业收入 营业成本 营业收入 营业成本
商品类型
高档 4,670,928,566.04 706,013,089.55 4,670,928,566.04 706,013,089.55
中档 204,707,919.31 71,445,745.88 204,707,919.31 71,445,745.88
按经营地区分类
国内 4,835,647,898.15 767,761,015.86 4,835,647,898.15 767,761,015.86
国外 39,988,587.20 9,697,819.57 39,988,587.20 9,697,819.57
市场或客户类型
合同类型
按商品转让的时间
分类
按合同期限分类
按销售渠道分类
新渠道 479,860,974.29 96,479,351.37 479,860,974.29 96,479,351.37
批发代理 4,395,775,511.06 680,979,484.06 4,395,775,511.06 680,979,484.06
合计 4,875,636,485.35 777,458,835.43 4,875,636,485.35 777,458,835.43
其他说明
□适用 √不适用
(3).履约义务的说明
□适用 √不适用
(4).分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
(5).重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
163 / 200
2023 年年度报告
62、 税金及附加
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
消费税 614,503,006.02 603,561,856.79
营业税
城市维护建设税 79,952,037.46 68,034,388.78
教育费附加 34,265,495.65 29,157,405.40
资源税
房产税 16,852,915.41 6,167,528.79
土地使用税 2,761,282.56 3,240,030.99
车船使用税
印花税 6,056,858.64 5,560,866.75
地方教育费附加 22,843,663.79 19,438,270.37
环境保护税 2,486.37 2,922.34
合计 777,237,745.90 735,163,270.21
其他说明：
不适用
63、 销售费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
广告费及促销费 1,034,517,414.95 994,440,171.27
职工薪酬 205,047,877.00 230,010,256.66
差旅和交通 32,188,286.90 21,037,409.51
仓储保管费 17,779,300.79 18,186,286.50
经营办公费 10,970,814.22 9,858,022.90
其他 7,367,854.03 5,209,385.00
合计 1,307,871,547.89 1,278,741,531.84
其他说明：
不适用
64、 管理费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 202,082,388.98 202,558,287.43
折旧摊销费 68,815,919.39 54,560,812.93
经营办公费 60,597,027.75 76,373,430.32
差旅和交通 6,145,656.58 5,254,458.15
修理及装修费 5,551,959.38 3,580,070.37
绿化排污费 1,359,843.17 1,120,287.60
装卸运输费 1,490,593.34 1,260,081.57
服务费 1,314,310.03 855,165.95
164 / 200
2023 年年度报告
保险费 1,083,985.37 903,278.33
产品设计费 23,978.61 308,470.88
其他 13,515,658.50 8,323,044.46
合计 361,981,321.10 355,097,387.99
其他说明：
不适用
65、 研发费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
折旧摊销费 15,530,595.66 14,912,567.13
产品设计费 12,365,309.56 15,969,137.61
职工薪酬 7,618,558.87 5,857,441.63
经营办公费 384,128.21 82,347.96
修理及装修费 375,420.38 188,597.07
差旅和交通 335,468.17 140,620.90
绿化排污费 113,702.79
其他 726,857.73 78,042.28
合计 37,450,041.37 37,228,754.58
其他说明：
不适用
66、 财务费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息收入 -26,966,515.01 -32,104,824.75
利息支出（租赁负债） 463,625.27 738,790.72
其他 716,196.13 -1,702,441.62
合计 -25,786,693.61 -33,068,475.65
其他说明：
不适用
67、 其他收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
按性质分类 本期发生额 上期发生额
产业发展扶持资金 55,130,667.00 70,120,000.00
代扣代缴个人所得税手续费返还 901,777.70 999,635.42
社保局稳岗补贴 344,467.62 489,687.53
全产业智能制造 491,134.08 81,855.68
两化融合智能升级项目 191,450.04 191,450.04
一期一区储酒设备建设项目 137,320.32 137,320.32
165 / 200
2023 年年度报告
粮食粉碎车间综合改造项目 99,999.96 99,999.96
新型发酵项目 40,000.00 60,000.00
25T 锅炉项目 27,522.96 27,522.96
其他日常活动相关补贴 226,066.39 407,354.75
合计 57,590,406.07 72,614,826.66
其他说明：
不适用
68、 投资收益
□适用 √不适用
69、 净敞口套期收益
□适用 √不适用
70、 公允价值变动收益
□适用 √不适用
71、 信用减值损失
□适用 √不适用
72、 资产减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、合同资产减值损失
二、存货跌价损失及合同履约成
-19,680,387.63 -11,372,443.21
本减值损失
三、长期股权投资减值损失
四、投资性房地产减值损失
五、固定资产减值损失
六、工程物资减值损失
七、在建工程减值损失
八、生产性生物资产减值损失
九、油气资产减值损失
十、无形资产减值损失 -1,881,618.47
十一、商誉减值损失
十二、其他
合计 -19,680,387.63 -13,254,061.68
其他说明：
不适用
166 / 200
2023 年年度报告
73、 资产处置收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
无形资产处置损失 -252,586.04
固定资产处置损失 -384,531.29 -751,721.14
在建工程处置损失 -4,051.72 -40,833.16
使用权资产处置损失 33,149.82 -7,966.96
合计 -355,433.19 -1,053,107.30
其他说明：
不适用
74、 营业外收入
营业外收入情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
非流动资产处置利
得合计
其中：固定资产处
置利得
无形资产处
置利得
非货币性资产交换
利得
接受捐赠
政府补助
赔偿收入 5,425,612.41 308,430.81 5,425,612.41
出售废旧物资 418,106.19 574,357.86 418,106.19
其他 1,579,703.82 793,365.82 1,579,703.82
合计 7,423,422.42 1,676,154.49 7,423,422.42
其他说明：
□适用 √不适用
75、 营业外支出
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
非流动资产处置损
失合计
其中：固定资产处
置损失
167 / 200
2023 年年度报告
无形资产处
置损失
非货币性资产交换
损失
对外捐赠 5,180,000.00 5,020,000.00 5,180,000.00
其他 685,009.52 -1,685,171.24 685,009.52
合计 5,865,009.52 3,334,828.76 5,865,009.52
其他说明：
不适用
76、 所得税费用
(1).所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 498,867,566.99 512,645,656.95
递延所得税费用 -68,286,149.14 -96,942,645.10
合计 430,581,417.85 415,703,011.85
(2).会计利润与所得税费用调整过程
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额
利润总额 1,699,378,819.83
按法定/适用税率计算的所得税费用 424,844,704.96
子公司适用不同税率的影响
调整以前期间所得税的影响
非应税收入的影响
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 12,284,956.80
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏
损的影响
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性 1,108,428.15
差异或可抵扣亏损的影响
视同销售的影响 -320,308.13
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣暂 -7,336,363.93
时性差异的影响
所得税费用 430,581,417.85
其他说明：
□适用 √不适用
77、 其他综合收益
□适用 √不适用
168 / 200
2023 年年度报告
78、 现金流量表项目
(1).与经营活动有关的现金
收到的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
政府补助收入 55,674,598.62 79,787,042.28
利息收入 31,368,510.03 30,438,255.29
经营往来款项 12,685,530.29 10,521,020.82
其他 3,758,065.32 917,552.08
合计 103,486,704.26 121,663,870.47
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
不适用
支付的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
广告费及促销费 760,025,447.08 740,593,419.37
经营办公费 83,242,963.11 87,120,368.26
差旅及交通 38,669,411.65 26,432,488.56
运输装卸费 27,663,485.91 28,611,925.85
保险费及仓储费 27,600,530.32 19,089,564.83
其他 66,028,292.00 71,794,486.32
合计 1,003,230,130.07 973,642,253.19
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
不适用
(2).与投资活动有关的现金
收到的重要的投资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的重要的投资活动有关的现金
□适用 √不适用
收到的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
(3).与筹资活动有关的现金
收到的其他与筹资活动有关的现金
169 / 200
2023 年年度报告
□适用 √不适用
支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
退还股权激励对象认购款 264,000.00 2,947,314.00
支付股份回购款 49,991,627.75
偿还租赁负债支付的金额 7,271,183.57 6,484,646.19
合计 7,535,183.57 59,423,587.94
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
不适用
筹资活动产生的各项负债变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加 本期减少
现 非现金变动 现金变动 非现金变动
项目 期初余额 金 期末余额
变
动
租赁负债 12,314,735.81 0.00 1,006,169.80 7,271,183.57 11,199.28 6,038,522.76
股权激励
35,524,500.00 0.00 0.00 264,000.00 17,685,250.00 17,575,250.00
回购义务
合计 47,839,235.81 1,006,169.80 7,535,183.57 17,696,449.28 23,613,772.76
(4).以净额列报现金流量的说明
□适用 √不适用
(5).不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财
务影响
□适用 √不适用
79、 现金流量表补充资料
(1).现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量：
净利润 1,268,797,401.98 1,215,840,333.47
加：资产减值准备 19,680,387.63 13,254,061.68
信用减值损失
固定资产折旧、油气资产折耗、生 80,539,371.83 66,711,753.18
产性生物资产折旧
使用权资产摊销 5,523,167.55 5,443,312.83
170 / 200
2023 年年度报告
无形资产摊销 20,211,718.89 18,511,154.94
长期待摊费用摊销 6,265,455.89 5,135,916.09
处置固定资产、无形资产和其他长 355,433.19 1,053,107.30
期资产的损失（收益以“－”号填
列）
固定资产报废损失（收益以“－”
号填列）
公允价值变动损失（收益以“－”
号填列）
财务费用（收益以“－”号填列） 463,625.27 738,790.72
投资损失（收益以“－”号填列）
递延所得税资产减少（增加以 -71,790,574.49 -99,430,596.40
“－”号填列）
递延所得税负债增加（减少以 3,504,425.35 2,487,951.30
“－”号填列）
存货的减少（增加以“－”号填 -257,205,658.75
-7,251,151.26
列）
经营性应收项目的减少（增加以 39,910,771.23
-41,960,434.83
“－”号填列）
经营性应付项目的增加（减少以 268,230,045.48
434,816,739.35
“－”号填列）
其他 14,462,167.29 32,864,994.62
经营活动产生的现金流量净额 1,733,617,733.64 1,313,545,937.69
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 2,348,785,169.78 1,906,579,087.87
减：现金的期初余额 1,906,579,087.87 1,885,216,166.93
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 442,206,081.91 21,362,920.94
(2).本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3).本期收到的处置子公司的现金净额
□适用 √不适用
(4).现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、现金 2,348,785,169.78 1,906,579,087.87
其中：库存现金
171 / 200
2023 年年度报告
可随时用于支付的银行存款 2,348,785,169.78 1,906,579,087.87
可随时用于支付的其他货币
资金
可用于支付的存放中央银行
款项
存放同业款项
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 2,348,785,169.78 1,906,579,087.87
其中：母公司或集团内子公司使
用受限制的现金和现金等价物
(5).使用范围受限但仍作为现金和现金等价物列示的情况
□适用 √不适用
(6).不属于现金及现金等价物的货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期金额 上期金额 理由
其他货币资金 737,086.48 703,192.60 全兴-蓉上坊项目个人贷款保证金
合计 737,086.48 703,192.60 /
其他说明：
□适用 √不适用
80、 所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
81、 外币货币性项目
(1).外币货币性项目
□适用 √不适用
(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币
及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
□适用 √不适用
172 / 200
2023 年年度报告
82、 租赁
(1) 作为承租人
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额
计入相关资产成本或当期损益的未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额 0.00
计入相关资产成本或当期损益的简化处理的短期租赁费用 1,401,789.91
计入相关资产成本或当期损益的简化处理的低价值租赁费用 435,865.77
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额
□适用 √不适用
简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用
√适用 □不适用
1,837,655.68 元
售后租回交易及判断依据
□适用 √不适用
与租赁相关的现金流出总额 1,156,559.44(单位：元 币种：人民币)
(2) 作为出租人
作为出租人的经营租赁
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
其中:未计入租赁收款额的可
项目 租赁收入
变租赁付款额相关的收入
房屋租赁收入 3,349,880.78 0.00
合计 3,349,880.78 0.00
作为出租人的融资租赁
□适用 √不适用
未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表
□适用 √不适用
未来五年未折现租赁收款额
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
每年未折现租赁收款额
项目
期末金额 期初金额
第一年 120,000.00 146,666.67
第二年
第三年
第四年
第五年
五年后未折现租赁收款额总额 120,000.00 146,666.67
173 / 200
2023 年年度报告
(3) 作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益
□适用 √不适用
其他说明
不适用
83、 其他
□适用 √不适用
八、研发支出
(1). 按费用性质列示
□适用 √不适用
(2). 符合资本化条件的研发项目开发支出
□适用 √不适用
重要的资本化研发项目
□适用 √不适用
开发支出减值准备
□适用 √不适用
其他说明
不适用
(3). 重要的外购在研项目
□适用 √不适用
九、合并范围的变更
1、 非同一控制下企业合并
□适用 √不适用
2、 同一控制下企业合并
□适用 √不适用
3、 反向购买
□适用 √不适用
4、 处置子公司
本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
174 / 200
2023 年年度报告
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
5、 其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十、在其他主体中的权益
1、 在子公司中的权益
(1).企业集团的构成
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
持股比例 取
主要 注
子公司 (%) 得
经营 注册资本 册 业务性质
名称 间 方
地 地 直接
接 式
成都水井坊营销有限 中国 中
公司 成都 国 设
10,000,000.00 持股 100 -
成 立
都
成都水井坊酒业有限 中国 中
公司 成都 国 设
223,212,100.00 酒类生产、销售 95.94 4.06
成 立
都
成都江海贸易发展有 中国 中
限公司 成都 国 收
10,000,000.00 酒类销售 5 95
成 购
都
成都瑞锦商贸有限公 中国 中
司 成都 国 设
5,000,000.00 酒类销售 - 100
成 立
都
成都腾源酒业营销有 中国 中
限公司 成都 国 设
5,000,000.00 酒类销售 - 100
成 立
都
水井坊(上海)管理咨询 中国 中
有限公司 上海 国 设
2,000,000.00 企业管理咨询 100 -
上 立
海
水井坊(北京)管理咨询 中国 中
有限公司 北京 国 设
2,000,000.00 企业管理咨询 100 -
北 立
京
175 / 200
2023 年年度报告
成都水井坊坊藏酒销 中国 中
售有限公司 成都 国 设
2,000,000.00 酒类销售、进出口 - 100
成 立
都
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
不适用
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依
据：
不适用
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
不适用
确定公司是代理人还是委托人的依据：
不适用
其他说明：
不适用
(2).重要的非全资子公司
□适用 √不适用
(3).重要非全资子公司的主要财务信息
□适用 √不适用
(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
□适用 √不适用
(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
□适用 √不适用
3、 在合营企业或联营企业中的权益
□适用 √不适用
176 / 200
2023 年年度报告
4、 重要的共同经营
□适用 √不适用
5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十一、 政府补助
1、 报告期末按应收金额确认的政府补助
□适用 √不适用
未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因
□适用 √不适用
2、 涉及政府补助的负债项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本
期 本期 本
新 计入 期
与资产
增 营业 本期转入 其
财务报表项目 期初余额 期末余额 /收益
补 外收 其他收益 他
相关
助 入金 变
金 额 动
额
邛崃项目基础设 与资产
9,800,000.00 0.00 9,800,000.00
施建设补贴 相关
一期一区储酒设 与资产
1,775,560.54 137,320.32 1,638,240.22
备建设项目 相关
粮食粉碎车间综 与资产
550,000.12 99,999.96 450,000.16
合改造项目 相关
两化融合项目 与资产
1,308,241.54 191,450.04 1,116,791.50
相关
25T 锅炉项目 与资产
165,137.54 27,522.96 137,614.58
相关
新型发酵项目 与资产
40,000.00 40,000.00 0.00
相关
全产业智能制造 与资产
3,888,144.32 491,134.08 3,397,010.24
项目 相关
邛崃全产业链一 与资产
4,800,000.00 0.00 4,800,000.00
期政府补助 相关
合计 22,327,084.06 987,427.36 21,339,656.70 /
177 / 200
2023 年年度报告
3、 计入当期损益的政府补助
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
类型 本期发生额 上期发生额
与资产相关 987,427.36 598,148.96
与收益相关 55,701,201.01 71,017,042.28
合计 56,688,628.37 71,615,191.24
其他说明：
不适用
178 / 200
2023 年年度报告
十二、 与金融工具相关的风险
1、 金融工具的风险
√适用 □不适用
本集团的经营活动会面临各种金融风险，主要为信用风险和流动性风险。上述金融风险以及
本集团为降低这些风险所采取的风险管理政策如下所述 ：
董事会负责规划并建立本集团的风险管理架构，制定本集团的风险管理政策和相关指引并监督风
险管理措施的执行情况。本集团己制定风险管理政策以识别和分析本集团所面临的风险，这些风
险管理政策对特定风险进行了明确规定，涵盖了市场风险、信用风险和流动性风险管理等诸多方
面。本集团定期评估市场环境及本集团经营活动的变化以决定是否对风险管理政策及系统进行更
新。本集团的风险管理由风险管理委员会按照董事会批准的政策开展。风险管理委员会通过与本
集团其他业务部门的紧密合作来识别、评价和规避相关风险。本集团内部审计部门就风险管理控
制及程序进行定期的审核 ，并将审核结果上报本集团的审计委员会。
(1) 信用风险
本集团信用风险主要产生于货币资金、应收账款和其他应收款等。于资产负债表日，本集团
金融资产的账面价值已代表其最大信用风险敞口。
本集团货币资金主要为存放于声誉良好并拥有较高信用评级的国有银行和其他大中型上市银
行的银行存款，本集团认为其不存在重大的信用风险，几乎不会产生因银行违约而导致的重大损
失。
对于应收账款和其他应收款，本集团设定相关政策以控制信用风险敞口。本集团基于对客户
的财务状况、从第三方获取担保的可能性、信用记录及其他因素诸如目前市场状况等评估客户的
信用资质并设置相应信用期。本集团会定期对客户信用记录进行监控，对于信用记录不良的客户，
本集团会采用书面催款、缩短信用期或取消信用期等方式，以确保本集团的整体信用风险在可控
的范围内。
于 2023 年 12 月 31 日，本集团无重大的因债务人抵押而持有的担保物和其他信用增级(2022
年 12 月 31 日：无)。
(2) 流动风险
本集团内各子公司负责其自身的现金流量预测。本集团在汇总各子公司现金流量预测的基础
上，在集团层面持续监控短期和长期的资金需求，以确保维持充裕的现金储备和可供随时变现的
有价证券；同时持续监控是否符合借款协议的规定，从主要金融机构获得提供足够备用资金的承
诺，以满足短期和长期的资金需求。
于资产负债表日，本集团各项金融负债以未折现的合同现金流量按到期日列示如下：
2023 年 12 月 31 日未折现的合同现金流量
项目 1 年内或实时 1 年至 2 2 年至 5 5 年 资产负债表
合计
偿还 年 年 以上 日账面价值
应付票据 48,854,604.63 48,854,604.63 48,854,604.63
应付账款 1,042,910,104.43 1,042,910,104.43 1,042,910,104.43
其他应付款 1,165,546,092.37 1,165,546,092.37 1,165,546,092.37
租赁负债 5,715,693.00 498,847.17 6,214,540.17 6,214,540.17
179 / 200
2023 年年度报告
合计 2,263,026,494.43 498,847.17 2,263,525,341.60 2,263,525,341.60
2022 年 12 月 31 日未折现的合同现金流量
项目 1 年内或实时 1 年至 2 2 年至 5 5 年 资产负债表
合计
偿还 年 年 以上 日账面价值
应付票据 2,445,418.55 2,445,418.55 2,445,418.55
应付账款 1,163,409,714.75 1,163,409,714.75 1,163,409,714.75
其他应付款 1,038,764,928.09 1,038,764,928.09 1,038,764,928.09
租赁负债 6,737,610.98 5,715,693.01 498,847.17 12,952,151.16 12,952,151.16
合计 2,211,357,672.37 5,715,693.01 498,847.17 2,217,572,212.55 2,217,572,212.55
2、 套期
(1) 公司开展套期业务进行风险管理
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(2) 公司开展符合条件套期业务并应用套期会计
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(3) 公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
3、 金融资产转移
(1) 转移方式分类
□适用 √不适用
(2) 因转移而终止确认的金融资产
□适用 √不适用
180 / 200
2023 年年度报告
(3) 继续涉入的转移金融资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
十三、 公允价值的披露
1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
□适用 √不适用
2、 持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
□适用 √不适用
3、 持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
4、 持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
5、 持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感
性分析
□适用 √不适用
6、 持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政
策
□适用 √不适用
7、 本期内发生的估值技术变更及变更原因
□适用 √不适用
8、 不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
√适用 □不适用
本集团以摊余成本计量的金融资产和金融负债主要包括：应收款项、应付款项和租赁负债等。
本集团所有不以公允价值计量的金融资产和金融负债的账面价值与公允价值差异很小。
181 / 200
2023 年年度报告
9、 其他
□适用 √不适用
十四、 关联方及关联交易
1、 本企业的母公司情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：美元
母公司对本 母公司对本
业务
母公司名称 注册地 注册资本 企业的持股 企业的表决
性质
比例(%) 权比例(%)
成都市金牛区全 投资 100,000,000.00 39.72 39.72
四川成都水井坊
兴路 9 号辅楼三
集团有限公司
楼
本企业的母公司情况的说明
企业最终控制方是 DiageoPlc（帝亚吉欧）在纽约和伦敦交易所上市，定期对外提供财务报表。
本企业最终控制方是 DiageoPlc（帝亚吉欧）
其他说明：
不适用
2、 本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注
√适用 □不适用
本企业子公司的情况详见附注：第三节、五、（七）
3、 本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注
□适用 √不适用
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业
情况如下
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
182 / 200
2023 年年度报告
4、 其他关联方情况
√适用 □不适用
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
Diageo Singapore PTE Limited 与本公司同受最终控制方控制
Diageo Scotland Ltd 与本公司同受最终控制方控制
Grand Metropolitan International Holdings Limited 与本公司同受最终控制方控制
Diageo Highlands Holding B.V. 本公司母公司之母公司
其他说明
不适用
5、 关联交易情况
(1).购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
获批的交易 是否超过交
关联交易内
关联方 本期发生额 额度（如适 易额度（如适 上期发生额
容
用） 用）
Diageo Scotland Ltd 咨询服务费 1,500,000.00 不适用 不适用 3,000,000.00
出售商品/提供劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
Diageo Singapore PTE
出口商品 28,365,056.00 54,710,880.00
Limited
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
√适用 □不适用
本集团向关联方销售商品和购买服务的价格以双方协议价格作为定价基础。
(2).关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
183 / 200
2023 年年度报告
本公司委托管理/出包情况表
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
(3).关联租赁情况
本公司作为出租方：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
承租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁收入 上期确认的租赁收入
四川成都水井坊集团有限公司 房屋及建筑物 12,750.86 12,750.85
本公司作为承租方：
□适用 √不适用
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
(4).关联担保情况
本公司作为担保方
□适用 √不适用
本公司作为被担保方
□适用 √不适用
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(5).关联方资金拆借
□适用 √不适用
(6).关联方资产转让、债务重组情况
□适用 √不适用
(7).关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 1,467.57 1,404.06
(8).其他关联交易
□适用 √不适用
184 / 200
2023 年年度报告
6、 应收、应付关联方等未结算项目情况
(1).应收项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末余额 期初余额
项目名称 关联方 坏账 坏账
账面余额 账面余额
准备 准备
应收账款 Diageo Singapore PTE Limited 2,199,000.00 3,463,200.00
(2).应付项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
其他应付款 Diageo Scotland Ltd 0.00 1,500,000.00
其他应付款 四川成都水井坊集团有限公司 17,001.14 29,752.00
Grand Metropolitan International Holdings
应付股利 575,485,351.86 519,921,722.59
Limited
应付股利 DIAGEO HIGHLANDS HOLDING B.V. 16,690.97 14,325.47
(3).其他项目
□适用 √不适用
7、 关联方承诺
□适用 √不适用
8、 其他
□适用 √不适用
十五、 股份支付
1、 各项权益工具
√适用 □不适用
数量单位：股 金额单位：元 币种：人民币
本期授予 本期行权 本期解锁 本期失效
授予对象类别
数量 金额 数量 金额 数量 金额 数量 金额
生产人员 86,500.00 6,230,595.00
管理人员 146,700.00 10,566,801.00 4,800.00 291,001.20
销售人员 88,350.00 6,363,850.50
合计 321,550.00 23,161,246.50 4,800.00 291,001.20
期末发行在外的股票期权或其他权益工具
□适用 √不适用
2、 以权益结算的股份支付情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
185 / 200
2023 年年度报告
授予日权益工具公允价值的确定方法 本集团以授予日公司股票收盘价确定授予日
限制性股票的公允价值。
授予日权益工具公允价值的重要参数 不适用
可行权权益工具数量的确定依据 根据本期末取得的可行权职工人数、可行权
业绩指标完成情况等后续信息进行估计。
本期估计与上期估计有重大差异的原因 不适用
以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金 43,566,971.95
额
其他说明
不适用
3、 以现金结算的股份支付情况
□适用 √不适用
4、 本期股份支付费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
授予对象类别 以权益结算的股份支付费用 以现金结算的股份支付费用
生产人员 4,169,052.99 0.00
管理人员 7,022,323.94 0.00
销售人员 4,258,217.72 0.00
合计 15,449,594.65 0.00
其他说明
不适用
5、 股份支付的修改、终止情况
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十六、 承诺及或有事项
1、 重要承诺事项
√适用 □不适用
资产负债表日存在的对外重要承诺、性质、金额
（1） 资本性支出承诺事项
以下为本集团于资产负债表日，已签约而尚不必在资产负债表上列示的资本性支出承诺：
单位：元币种：人民币
项目 期末数 期初数
已签订的正在或准备履行的大额发包合同 163,146,805.18 609,961,394.70
合计 163,146,805.18 609,961,394.70
（2） 租赁承诺事项
根据不可撤销的经营租赁协议，本集团于 12 月 31 日以后应支付的最低租赁付款额如下：
186 / 200
2023 年年度报告
单位：元币种:人民币
项目 期末数 期初数
1 年以内(含 1 年) 1,837,655.68 1,879,162.13
1 年以上 2 年以内(含 2 年) 81,134.22 64,167.87
合计 1,918,789.90 1,943,330.00
（3） 其他经营活动承诺事项
单位：元币种:人民币
项目 期末数 期初数
已签订的正在或准备履行的大额采购订单 83,575,714.27 89,073,460.48
已签订的正在或准备履行的广告发布合同 236,672,648.13 232,148,302.90
合计 320,248,362.40 321,221,763.38
2、 或有事项
(1).资产负债表日存在的重要或有事项
√适用 □不适用
本集团为购买本公司在成都市开发的商品房项目的全部住房、商业用房(商铺)和车库按揭贷
款的客户提供阶段性的连带责任保证。保证期间自银行与借款人签订的《借款合同》生效之日起，
至银行取得购房借款人以《房屋所有权证》所办抵押的《他项权利证》止。
于 2023 年 12 月 31 日，本集团为本公司上述商品房项目承购人提供抵押贷款担保金额为
451,054.72 元(2022 年 12 月 31 日：498,132.36 元)。
(2).公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
□适用 √不适用
3、 其他
□适用 √不适用
十七、 资产负债表日后事项
1、 重要的非调整事项
□适用 √不适用
2、 利润分配情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
拟分配的利润或股利 444,466,372.17
经审议批准宣告发放的利润或股利
3、 销售退回
□适用 √不适用
4、 其他资产负债表日后事项说明
√适用 □不适用
187 / 200
2023 年年度报告
2024 年 2 月 21 日，本公司董事会审议通过《关于以集中竞价方式回购公司股份的议案》，
计划以不低于人民币 7,500 万元(含)且不超过人民币 15,000 万元(含)的资金总额，回购价格不超过
75 元/股(含)，回购本公司股份以用于实施员工持股计划或股权激励。截至本报告批准报出日，本
公司根据上述决议内容，已回购股份 1,747,600.00 股，支付资金总额 85,091,113.64 元(不含交易手
续费)。
十八、 其他重要事项
1、 前期会计差错更正
(1).追溯重述法
□适用 √不适用
(2).未来适用法
□适用 √不适用
2、 重要债务重组
□适用 √不适用
3、 资产置换
(1).非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2).其他资产置换
□适用 √不适用
4、 年金计划
□适用 √不适用
5、 终止经营
□适用 √不适用
6、 分部信息
(1).报告分部的确定依据与会计政策
√适用 □不适用
本集团以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部，以经营分部为基础
确定报告分部并披露分部信息。
经营分部是指本集团内同时满足下列条件的组成部分：(1) 该组成部分能够在日常活动中产
生收入、发生费用；(2) 本集团管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配置资源、
评价其业绩；(3) 本集团能够取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关会计信息。
两个或多个经营分部具有相似的经济特征，并且满足一定条件的，则可合并为一个经营分部。
188 / 200
2023 年年度报告
本集团根据内部组织结构、管理要求及内部报告制度制定确立了酒业及房地产共两个经营分
部。于 2023 年度及 2022 年度，本集团房地产经营分部收入占所有分部收入的比例、房地产经营
分部利润的绝对额占所有经营分部利润(亏损)的绝对额的比例以及房地产经营分部总资产占所有
分部资产合计额的比例均少于 10%，未满足确定报告分部的重要性标准。因此，管理层认为本集
团无需编制分部报告。
本集团 2023 年度自被划分至酒业分部的一个(2022 年度：一个)客户取得的营业收入占本集团
营业收入的比重超过 10%，金额为 712,081,006.66 元(2022 年年度：715,658,261.35 元)，占本集团
营业收入的 14.38% (2022 年度：15.32%)。
(2).报告分部的财务信息
□适用 √不适用
(3).公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
□适用 √不适用
(4).其他说明
□适用 √不适用
7、 其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
□适用 √不适用
8、 其他
□适用 √不适用
十九、 母公司财务报表主要项目注释
1、 应收账款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 2,199,000.00 3,463,200.00
1 年以内小计 2,199,000.00 3,463,200.00
1至2年
2至3年
3 年以上
3至4年
4至5年
5 年以上
合计 2,199,000.00 3,463,200.00
189 / 200
2023 年年度报告
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
坏账准 坏账准
账面余额 账面余额
备 备
类 计 计
账面 账面
别 比 提 比 提
金 价值 金 价值
金额 例 比 金额 例 比
额 额
(%) 例 (%) 例
(%) (%)
按
单
项
计
提
坏
账
准
备
其中：
按 2,199,000.00 100 0 0 2,199,000.00 3,463,200.00 100 0 0 3,463,200.00
组
合
计
提
坏
账
准
备
其中：
关 2,199,000.00 100 0 0 2,199,000.00 3,463,200.00 100 0 0 3,463,200.00
联
方
合 2,199,000.00 / 0 / 2,199,000.00 3,463,200.00 / 0 / 3,463,200.00
计
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
√适用 □不适用
190 / 200
2023 年年度报告
于 2023 年 12 月 31 日，对于应收款项，无论是否存在重大融资成分，本公司均按照整个存续
期的预期信用损失计量损失准备。
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明
不适用
(4).本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占应收账款
应收账款和 和合同资产
应收账款期 合同资产期 坏账准备期
单位名称 合同资产期 期末余额合
末余额 末余额 末余额
末余额 计数的比例
（%）
第一名 2,199,000.00 0.00 2,199,000.00 100.00 0.00
合计 2,199,000.00 0.00 2,199,000.00 100.00 0.00
其他说明
不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
191 / 200
2023 年年度报告
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利 1,152,132,432.97 1,367,228,947.95
其他应收款 9,750,119.39 9,038,819.50
合计 1,161,882,552.36 1,376,267,767.45
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
192 / 200
2023 年年度报告
(6). 本期实际核销的应收利息情况
□适用 √不适用
其中重要的应收利息核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(1). 应收股利
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目(或被投资单位) 期末余额 期初余额
成都水井坊营销有限公司 612,118,243.70 686,185,452.10
成都江海贸易发展有限公司 17,913,152.32 21,227,691.32
成都水井坊酒业有限公司 520,000,000.00 656,848,661.71
水井坊(上海)管理咨询有限公司 1,310,730.48 2,923,634.80
水井坊(北京)管理咨询有限公司 790,306.47 43,508.02
合计 1,152,132,432.97 1,367,228,947.95
(2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
193 / 200
2023 年年度报告
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
(6). 本期实际核销的应收股利情况
□适用 √不适用
其中重要的应收股利核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 3,318,692.69 6,637,892.80
1 年以内小计 3,318,692.69 6,637,892.80
1至2年 4,050,000.00 1,851,632.64
2至3年 1,832,132.64 187,150.57
3 年以上
3至4年 187,150.57 31,500.00
4至5年 31,500.00 22,342.23
5 年以上 330,643.49 308,301.26
合计 9,750,119.39 9,038,819.50
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
押金及保证金 6,515,084.47 6,428,584.47
职工借支款 27,518.44 26,602.23
其他 3,207,516.48 2,583,632.80
合计 9,750,119.39 9,038,819.50
194 / 200
2023 年年度报告
(3). 坏账准备计提情况
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明
不适用
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款
坏账准备
单位名称 期末余额 期末余额合计 款项的性质 账龄
期末余额
数的比例(%)
第一名 4,000,000.00 41.03 押金及保证金 1-2 年 0.00
第二名 3,134,227.11 32.15 租金收入 1 年以内 0.00
第三名 1,832,132.64 18.79 押金及保证金 2-3 年 0.00
第四名 3-4 年，4-5 0.00
521,500.00 5.35 押金及保证金 年，5 年以
上
第五名 106,000.00 1.08 押金及保证金 1 年以内 0.00
合计 9,593,859.75 98.40 / / 0.00
(7). 因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
其他说明：
□适用 √不适用
3、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
减 减
项目 值 值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准 准
备 备
对子公司投资 128,199,120.69 128,199,120.69 128,199,120.69 128,199,120.69
对联营、合营企
业投资
合计 128,199,120.69 128,199,120.69 128,199,120.69 128,199,120.69
(1). 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本 本 本期 减值
期 期 计提 准备
被投资单位 期初余额 期末余额
增 减 减值 期末
加 少 准备 余额
成都水井坊营销有限公司 15,301,858.50 15,301,858.50
成都江海贸易发展有限公司 500,600.00 500,600.00
成都水井坊酒业有限公司 108,396,662.19 108,396,662.19
水井坊（上海）管理咨询有限公
2,000,000.00 2,000,000.00
司
水井坊（北京）管理咨询有限公
2,000,000.00 2,000,000.00
司
合计 128,199,120.69 128,199,120.69
(2). 对联营、合营企业投资
□适用 √不适用
(3). 长期股权投资的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
4、 营业收入和营业成本
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
196 / 200
2023 年年度报告
收入 成本 收入 成本
主营业务 2,093,018,322.39 865,090,244.06 1,961,071,879.70 782,213,016.50
其他业务 53,114,308.79 46,408,860.47 52,798,277.59 22,224,927.38
合计 2,146,132,631.18 911,499,104.53 2,013,870,157.29 804,437,943.88
(2). 营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
白酒销售-分部 合计
合同分类
营业收入 营业成本 营业收入 营业成本
商品类型
按经营地区分类
国内 2,064,653,266.39 858,642,310.78 2,064,653,266.39 858,642,310.78
国外 28,365,056.00 6,447,933.28 28,365,056.00 6,447,933.28
市场或客户类型
合同类型
按商品转让的时间
分类
按合同期限分类
按销售渠道分类
合计 2,093,018,322.39 865,090,244.06 2,093,018,322.39 865,090,244.06
其他说明
□适用 √不适用
(3). 履约义务的说明
□适用 √不适用
(4). 分摊至剩余履约义务的说明
√适用 □不适用
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为
78,067,975.15 元，其中：
78,067,975.15 元预计将于 2024 年度确认收入。
197 / 200
2023 年年度报告
(5). 重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
5、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 632,132,432.97 1,102,728,947.95
权益法核算的长期股权投资收益
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资
收益
其他权益工具投资在持有期间取得
的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收
入
其他债权投资在持有期间取得的利
息收入
处置交易性金融资产取得的投资收
益
处置其他权益工具投资取得的投资
收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
合计 632,132,432.97 1,102,728,947.95
其他说明：
不适用
6、 其他
□适用 √不适用
二十、 补充资料
1、 当期非经常性损益明细表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额 说明
非流动性资产处置损益，包括已计提资产减
-355,433.19
值准备的冲销部分
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经
营业务密切相关、符合国家政策规定、按照 主要系收到的政府产业
56,688,628.37
确定的标准享有、对公司损益产生持续影响 发展扶持资金。
的政府补助除外
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值
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2023 年年度报告
业务外，非金融企业持有金融资产和金融负
债产生的公允价值变动损益以及处置金融资
产和金融负债产生的损益
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占
用费
委托他人投资或管理资产的损益
对外委托贷款取得的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的
各项资产损失
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投
资成本小于取得投资时应享有被投资单位可
辨认净资产公允价值产生的收益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合
并日的当期净损益
非货币性资产交换损益
债务重组损益
企业因相关经营活动不再持续而发生的一次
性费用，如安置职工的支出等
因税收、会计等法律、法规的调整对当期损
益产生的一次性影响
因取消、修改股权激励计划一次性确认的股
份支付费用
对于现金结算的股份支付，在可行权日之
后，应付职工薪酬的公允价值变动产生的损
益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房
地产公允价值变动产生的损益
交易价格显失公允的交易产生的收益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的
损益
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 2,460,190.60
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额 14,698,346.45
少数股东权益影响额（税后）
合计 44,095,039.33
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》未列举的项目认
定为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1
号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
2、 净资产收益率及每股收益
√适用 □不适用
报告期利润 每股收益
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2023 年年度报告
加权平均净资产
基本每股收益 稀释每股收益
收益率（%）
归属于公司普通股股东的净利润 32.36 2.6054 2.6053
扣除非经常性损益后归属于公司普通股
31.24 2.5148 2.5148
股东的净利润
3、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
4、 其他
□适用 √不适用
董事长：范祥福
董事会批准报送日期：2024 年 4 月 25 日
修订信息
□适用 √不适用
200 / 200