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月饼口碑报告发布 大数据告诉你谁家月饼口碑好

2017年09月19日19:53 来源:经济日报

  随着中秋佳节临近,月饼再次成为广大消费者关注的消费热词。琳琅满目的月饼市场,究竟谁家品牌最受消费者喜爱?谁家品牌口碑最好?9月19日,中国统计信息服务中心大数据研究实验室在北京发布了《2017月饼品牌口碑研究报告》。

  

  中国统计信息咨询中心副主任段赛民介绍说,《报告》基于中国统计信息服务中心大数据实验室自主研发的口碑大数据采集系统及数据挖掘技术,涉及市场活跃度较高的20个月饼品牌。以月饼品牌知名度、消费者互动度、质量认可度、企业美誉度、产品好评度及品牌健康度等六大指数为依据进行综合分析。

  报告显示,今年传统月饼市场仍以广式、苏式、台式为主。新式月饼越来越受到消费者青睐,迷你月饼、果蔬月饼、茶叶月饼、冰淇淋月饼、杂粮月饼占了大部分市场份额。传统口味的桂花、五仁、豆沙馅月饼仍是主流,创新口味茶叶、鲜花月饼也获得不少民众关注。同时,30-39岁年龄阶段的消费者为关注和购买月饼的主要人群,女性为月饼的主要购买人群,广东、浙江、北京的关注和购买人数明显多于其它地区。

  报告显示,月饼品牌网络口碑指数榜单中,“稻香村”“华美”以高分数占据榜首,说明中国传统月饼品牌仍旧是消费者过节购买的首选。“元祖”“美心”“星巴克”等品牌亦表现不俗。在品牌知名度方面,“稻香村”作为老字号品牌被广大消费者所熟知,位居榜首。在消费者互动度方面,“元祖”品牌与消费者互动度较高,位居榜首。在品牌质量认可度方面,“稻香村”“广州酒家”领先,获得消费者较高的认可,其他品牌指数差异不大。在企业美誉度方面,品牌指数差异明显,“星巴克”领先其他品牌,获得消费者较多的赞誉。在品牌好评度方面,“华美”品牌表现突出,消费者对其消费体验参与的好评度最高,稳坐榜单第一位。在品牌健康度方面,“华美”“稻香村”和“大班”网络负面信息较多。

  (责编:王荆阳)