重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2017 年年度报告摘要
证券代码：002507 证券简称：涪陵榨菜 公告编号：2018-026
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2017 年年度报告摘要
一、重要提示
本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划，投资者应当到证监会指
定媒体仔细阅读年度报告全文。
本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性
陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
公司负责人周斌全、主管会计工作负责人韦永生及会计机构负责人(会计主管人员)韦永生声明：保证年度报告中财务报
告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
非标准审计意见提示
□ 适用 √ 不适用
董事会审议的报告期普通股利润分配预案或公积金转增股本预案
√ 适用 □ 不适用
是否以公积金转增股本
□ 是 √ 否
公司经本次董事会审议通过的普通股利润分配预案为：以 2017 年 12 月 31 日公司总股本 789,357,241 股为基数，向全体
股东每 10 股派发现金红利 1.50 元（含税），送红股 0 股（含税），不以资本公积金转增股本。
董事会决议通过的本报告期优先股利润分配预案
□ 适用 √不适用
二、公司基本情况
1、公司简介
股票简称 涪陵榨菜 股票代码 002507
股票上市交易所 深圳证券交易所
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 韦永生 余霞
办公地址 重庆市涪陵区江北街道办事处二渡村一组 重庆市涪陵区江北街道办事处二渡村一组
电话 023-72285806 023-72231475
电子信箱 weiys@flzc.com yx_931@163.com
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2017 年年度报告摘要
2、报告期主要业务或产品简介
(一)公司的主营业务
公司主要从事榨菜、泡菜和其他佐餐开味菜等方便食品的研制、生产和销售，目前是全国最大的佐餐开味菜生产销售
企业，公司产品的产销量名列行业第一，市场占有率和品牌知名度均为行业最高，其中乌江系列榨菜、惠通系列泡菜是公司
主导产品。报告期内，公司产品综合竞争力得到较大提高，公司主营业务的稳健度和盈利能力进一步提升。
(二)主要产品
主要产品 产品介绍
公司生产的乌江牌系列榨菜销量连续多年稳居行业第一，并遥遥领先。公司榨菜产品品种丰富，
具有多种口味、多种价位，满足不同地域和高中低各个消费层次的消费需求。其中，既有深受消费者
榨菜
喜爱，榨菜行业销量最大的销售单品，也有行业唯一具有高附加值和引领消费升级的充氮保鲜新工艺
产品，如脆口榨菜、脆口萝卜等。
惠通泡菜是四川泡菜行业的知名品牌，是中国下饭菜的开创者，惠通红油下饭菜多年来一直备受
泡菜
消费者青睐，是公司涉足四川泡菜产业，实现泡菜工业化生产，做大泡菜的重要产品。
(三)公司经营模式
1.采购模式
公司建立有大宗物资采购部，负责原料、辅料和包装物资的采购。原料上主要采用“公司+订单合同/保护价合同+农户”
的采购模式，既保障了原料来源，又为当地农民增收致富做出了贡献。其他物资主要采用年度招标方式，确定供应商和物资
价格，并根据生产订单计划，实施按订单采购，有效降低资金占用，提升采购质量。
2.生产模式
公司生产实行以销定产，生产加工实现了机械化和自动化，提高生产效率，保证食品安全和产品品质。
3.销售模式
公司采用经销制为主和电商平台补充的方式实现公司产品的销售，最大化覆盖市场终端；销售货款主要采用先款后货的
结算方式，有力保障公司充裕的现金流以及防止坏账的发生。
(四)行业发展现状
榨菜、泡菜行业相关企业主要集中在重庆涪陵、浙江及四川等地，行业区域性较明显。该行业属于完全竞争性行业，由
于准入门槛较低，导致产业竞争激烈，行业内大多数企业利润水平不高。行业内比较有影响的品牌有乌江、惠通、铜钱桥、
辣妹子、鱼泉、吉香居、味聚特等。随着消费市场升级，榨菜、泡菜行业集中度在逐年稳步提升，其中乌江榨菜市场占有率
第一。
尽管我国地域宽广、民族较多，人们的饮食习惯存在着一定的差异，产品品种及产品风味需求也存在着一定差异，但榨
菜、泡菜作为佐餐开味菜的主要子品类，是家庭餐桌上的常见食品，由于其品类、口味众多，满足了不同消费者的需求，长
期以来深受各地消费者的喜爱，行业未来发展潜力巨大。
(五)报告期业绩驱动因素
报告期内，面对激烈的竞争市场环境和成本上涨压力，公司采取了多种有效措施积极应对，围绕聚焦主力大单品，坚定
不移的做精品，落实多目标平衡发展，强化工作策划，提升管理水平，带动了公司销售规模和利润的同步增长。
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3、主要会计数据和财务指标
（1）近三年主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
单位：人民币元
2017 年 2016 年 本年比上年增减 2015 年
营业收入 1,520,238,658.64 1,120,805,953.02 35.64% 930,658,889.10
归属于上市公司股东的净利润 414,142,244.09 257,228,870.02 61.00% 157,369,576.68
归属于上市公司股东的扣除非经
393,341,767.14 231,587,285.00 69.85% 149,244,512.49
常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 522,782,708.32 402,829,732.21 29.78% 244,643,728.72
基本每股收益（元/股） 0.52 0.33 57.58% 0.20
稀释每股收益（元/股） 0.52 0.33 57.58% 0.20
加权平均净资产收益率 23.76% 17.56% 6.20% 12.85%
2017 年末 2016 年末 本年末比上年末增减 2015 年末
资产总额 2,484,313,836.16 1,932,370,009.84 28.56% 1,660,047,136.92
归属于上市公司股东的净资产 1,927,936,251.52 1,566,417,823.53 23.08% 1,374,968,723.71
（2）分季度主要会计数据
单位：人民币万元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 34,341.69 44,962.32 43,383.82 29,336.02
归属于上市公司股东的净利润 6,370.12 10,825.04 13,191.64 11,027.42
归属于上市公司股东的扣除非
6,194.63 10,526.75 12,984.2 9,628.59
经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 6,762.61 12,707.04 21,685.25 11,123.37
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异
□ 是 √ 否
4、股本及股东情况
（1）普通股股东和表决权恢复的优先股股东数量及前 10 名股东持股情况表
单位：股
年度报告披露日前 报告期末表决 年度报告披露日前一
报告期末普通股股
27,111 一个月末普通股股 27,117 权恢复的优先 0 个月末表决权恢复的 0
东总数
东总数 股股东总数 优先股股东总数
前 10 名股东持股情况
持有有限售条 质押或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量
件的股份数量 股份状态 数量
重庆市涪陵国有资
产投资经营集团有 国有法人 39.65% 312,998,400 0
限公司
北京市第一建筑工 境内非国有法人 4.80% 37,867,264 0 质押 37,867,264
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程有限公司
东兆长泰集团有限
境内非国有法人 3.96% 31,288,854 0 质押 31,288,800
公司
全国社保基金四零
其他 3.50% 27,594,449 0
六组合
周斌全 境内自然人 1.68% 13,254,009 9,940,506
全国社保基金一一
其他 1.41% 11,140,407 0
七组合
中国人寿保险股份
有限公司－传统－
其他 1.27% 10,000,000 0
普通保险产品
-005L-CT001 深
中央汇金资产管理
其他 1.03% 8,100,960 0
有限责任公司
中国人寿保险（集
团）公司－传统－ 其他 0.99% 7,780,000 0
普通保险产品
太平人寿保险有限
公司－传统－普通
其他 0.94% 7,383,881 0
保险产品
-022L-CT001 深
东兆长泰集团有限公司持有北京市第一建筑工程有限公司 51%股权，构成《上市
上述股东关联关系或一致行动的说明 公司收购管理办法》中规定的一致行动人。未知其他股东之间是否存在关联关系，
也未知是否属于《上市公司收购管理办法》中规定的一致行动人。
参与融资融券业务股东情况说明（如有） 无
（2）公司优先股股东总数及前 10 名优先股股东持股情况表
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无优先股股东持股情况。
（3）以方框图形式披露公司与实际控制人之间的产权及控制关系
5、公司债券情况
公司是否存在公开发行并在证券交易所上市，且在年度报告批准报出日未到期或到期未能全额兑付的公司债券
否
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三、经营情况讨论与分析
1、报告期经营情况简介
公司是否需要遵守特殊行业的披露要求
否
报告期内，公司紧紧围绕 “抓住机遇，创新管理，引领整合，加快发展”的工作方针，榨菜事业部聚焦主力大单品，坚
定不移做精品，落实多目标平衡发展。惠通公司狠抓转型融入和扩大产能，提升产品毛利；在管理上，集团上下狠抓目标绩
效管理、全面预算管理、标准化管理和现代人力资源管理，积极探索集团化发展管控模式，各项工作有序开展，取得了了收
入、利润双增长的良好经营业绩。
报告期内，公司实现营业收入152,023.87万元，同比增长35.64%，归属上市公司股东的净利润为41,414.22万元，同比
增长61.00%，行业龙头地位进一步夯实。
报告期内，公司各项重点工作完成情况如下：
一、狠抓销售创新，推动销售任务全面完成。一是创新销售机制。创造了多目标平衡发展模式，有效指导人力资源、经
销商资源优化配置，推广费用资源精准使用，保证了主力产品完成任务，高附加值产品和新产品的有效推广；二是创新宣传
传播方式，抓地面传播打“三大战役”。在市场上持续开展“红动中国”品牌传播、试吃体验营销、标准化陈列三大营销战役，
有力地打击了竞品，乌江品牌领导地位得到夯实，惠通品牌形象得到提升；三是合并乌江、惠通销售机构，共享通路资源，
进一步扩大市场网络；四是策划、实施主力产品调价，保障各级渠道利润，增强了市场活力；五是创新出口管理方式，大力
拓展线上销售，出口销量和电商业务取得快速增长。
二、狠抓管理标准化建设，提高企业运营效率。报告期内，公司持续完善标准化管理体系，积极探索能有效复制、输出
标准化管理模式。一是深入推进目标绩效管理模式，强化目标任务逐层分解和执行过程控制；二是狠抓全员预算管理体系建
立，把成本、费用控制的触角伸到了生产经营的各个环节；三是推动建立较为科学的现代人力资源管理体系，创建了目标任
务含量工资管理模式，激发员工活力，公司内讲效益讲绩效的氛围基本形成；四是提出“党建+管理”思路，把党建有机地融
入到各项管理中去，保障党委在公司的政治核心和领导核心作用的发挥。
三、狠抓精品战略推进，促进生产提质增效。一是抓产品、技术创新。2017年，公司系统优化了乌江和惠通产品包装、
原料、加工工艺，提升产品力。开发了22g脆口榨菜、脆口萝卜、脆口蔬、泡萝卜、泡豇豆、泡青菜、泡海带、泡白菜、泡
竹笋等多只新品，为公司业务拓展奠定基础；二是大力度抓青菜头收购，坚持原料 “三腌三榨” 加工工艺，研发榨菜快速发
酵工艺，提升榨菜脆度，夯实精品原料基础；三是狠抓突出质量问题解决，进一步完善质量体系，持续改进产品质量；四是
技改了华富第三期1万吨脆口生产线，缓解了脆口产品订单无法满足的状况。完成了惠通1.3万吨瓶装生产线和华安计量包装
线改造，保证了重点产品及时供货；五是系统研究榨菜盐水贮存、生产性利用和治理技术，榨菜盐水回用工艺技术取得突破，
电泳+膜分离和MVR技术治理盐水取得阶段进展，为公司下一步发展腾飞奠定了基础。
2、报告期内主营业务是否存在重大变化
□ 是 √ 否
3、占公司主营业务收入或主营业务利润 10%以上的产品情况
√ 适用 □ 不适用
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2017 年年度报告摘要
单位：元
营业收入比上年 营业利润比上年 毛利率比上年同
产品名称 营业收入 营业利润 毛利率
同期增减 同期增减 期增减
榨菜 1,284,260,473.86 657,669,788.67 48.79% 30.31% 26.81% 1.42%
4、是否存在需要特别关注的经营季节性或周期性特征
□ 是 √ 否
5、报告期内营业收入、营业成本、归属于上市公司普通股股东的净利润总额或者构成较前一报告期发生
重大变化的说明
□ 适用 √ 不适用
6、面临暂停上市和终止上市情况
□ 适用 √ 不适用
7、涉及财务报告的相关事项
（1）与上年度财务报告相比，会计政策、会计估计和核算方法发生变化的情况说明
1.因执行新企业会计准则导致的会计政策变更
2017 年 4 月 28 日，财政部以财会[2017]13 号发布了《企业会计准则第 42 号——持有待售的非流动资产、处置组和终
止经营》，自 2017 年 5 月 28 日起实施。2017 年 5 月 10 日，财政部以财会[2017]15 号发布了《企业会计准则第 16 号——
政府补助（2017 年修订）》，自 2017 年 6 月 12 日起实施。本公司按照财政部的要求时间开始执行前述两项会计准则。
《企业会计准则第 42 号——持有待售的非流动资产、处置组和终止经营》准则规范了持有待售的非流动资产或处置组
的分类、计量和列报，以及终止经营的列报。
执行《企业会计准则第 16 号——政府补助（2017 年修订）》之前，本公司将取得的政府补助计入营业外收入，与资产
相关的政府补助确认为递延收益，在资产使用寿命内平均摊销计入当期损益。执行《企业会计准则第 16 号——政府补助（2017
年修订）》之后，对 2017 年 1 月 1 日之后发生的与日常活动相关的政府补助，计入其他收益；与日常活动无关的政府补助，
计入营业外收支。
2.其他会计政策变更
本公司本期无其它会计政策变更。
上述变更对公司业绩不造成实质性影响。
（2）报告期内发生重大会计差错更正需追溯重述的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无重大会计差错更正需追溯重述的情况。
（3）与上年度财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明
√ 适用 □ 不适用
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2017 年年度报告摘要
本公司本年度合并范围比上年度增加 2 户，为新设子公司，具体如下：
子公司名称 设立日期 注册资本 持股比例（%）
重庆市涪陵榨菜集团食品销售有限责任公司 2017-06-27 20,000,000.00 100.00
四川省惠聚天下电子商务有限公司 2017-11-14 1,000,000.00 100.00
（4）对 2018 年 1-3 月经营业绩的预计
□ 适用 √ 不适用
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
董事长：
周斌全
二○一八年三月一十七日
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