加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 2013 年 12 月 31 日的公
司总股本为基数，向全体股东每 10 股派发现金红利 6.00 元（含税），送红股 0
股（含税），以资本公积金向全体股东每 10 股转增 10 股。
公司负责人杨振、主管会计工作负责人段维嵬及会计机构负责人(会计主管
人员)段维嵬声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
本报告涉及未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，请
投资者注意投资风险。
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
目录
第一节 重要提示、目录和释义 ........................................................................................................ 2
第二节 公司简介................................................................................................................................ 6
第三节 会计数据和财务指标摘要 .................................................................................................... 8
第四节 董事会报告.......................................................................................................................... 10
第五节 重要事项.............................................................................................................................. 31
第六节 股份变动及股东情况 .......................................................................................................... 41
第七节 董事、监事、高级管理人员和员工情况 .......................................................................... 47
第八节 公司治理.............................................................................................................................. 56
第九节 内部控制.............................................................................................................................. 62
第十节 财务报告.............................................................................................................................. 70
第十一节 备查文件目录................................................................................................................ 169
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释义
释义项 指 释义内容
加加食品、本公司、公司 指 加加食品集团股份有限公司
证监会 指 中国证券监督管理委员会
深交所 指 深圳证券交易所
《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》
《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》
卓越投资 指 湖南卓越投资有限公司
点量一期 指 南京点量一期投资中心（有限合伙）
天恒投资 指 湖南天恒投资管理有限公司
嘉华卓越 指 嘉华卓越（天津）股权投资合伙企业（有限合伙）
苏州大道 指 苏州大道成长投资中心（有限合伙）
嘉华致远 指 嘉华致远（天津）股权投资合伙企业（有限合伙）
鼎源投资 指 深圳市鼎源成长投资合伙企业（有限合伙）
嘉华优势 指 嘉华优势（天津）投资企业（有限合伙）
盈盛投资 指 长沙盈盛投资管理有限公司
长沙味业 指 长沙加加味业有限公司
郑州味业 指 郑州加加味业有限公司
九陈香醋业 指 长沙市九陈香醋业食品有限公司
盘中餐粮油 指 盘中餐粮油食品（长沙）有限公司
汤宜调味 指 长沙市汤宜调味食品有限公司
加加销售 指 长沙加加食品销售有限公司
加加阆中 指 加加食品集团（阆中）有限公司
《公司章程》 指 《加加食品集团股份有限公司章程》
元、万元 指 人民币元、人民币万元
本报告 指 加加食品 2013 年年度报告
本报告期、报告期内 指 2013 年 1-12 月
本报告期末、报告期末 指 2013 年 12 月 31 日
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重大风险提示
公司请投资者认真阅读本年度报告全文，并特别注意风险因素。详见本年
度报告第四节“董事会报告”之七、“公司未来发展的展望”之 3、“未来可能面对
的风险”。敬请留意。
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第二节 公司简介
一、公司信息
股票简称 加加食品 股票代码 002650
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 加加食品集团股份有限公司
公司的中文简称 加加食品
公司的外文名称（如有） Jiajia Food Group Co.,Ltd.
公司的外文名称缩写（如有）JIAJIA FOOD
公司的法定代表人 杨振
注册地址 湖南省宁乡经济技术开发区站前路
注册地址的邮政编码 410600
办公地址 湖南省宁乡经济技术开发区站前路
办公地址的邮政编码 410600
公司网址 www.jiajiagroup.com
电子信箱 dm@jiajiagroup.com
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 彭杰 姜小娟
联系地址 湖南省宁乡经济技术开发区站前路 湖南省宁乡经济技术开发区站前路
电话 0731-87807235 0731-87807235
传真 0731-87807235 0731-87807235
电子信箱 dm@jiajiagroup.com dm@jiajiagroup.com
三、信息披露及备臵地点
公司选定的信息披露报纸的名称 证券时报、中国证券报、上海证券报、证券日报
登载年度报告的中国证监会指定网站
http://www.cninfo.com.cn
的网址
公司年度报告备臵地点 公司董事会办公室
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四、注册变更情况
注册登记 企业法人营业执照注
注册登记日期 税务登记号码 组织机构代码
地点 册号
企独湘长总字第
首次注册 1996 年 08 月 03 日 湖南长沙 430124616602720 61660272-0
000558 号
报告期末注册 2013 年 07 月 02 日 湖南长沙 430100400000985 430124616602720 61660272-0
公司上市以来主营业务的变化情况
无变更
（如有）
历次控股股东的变更情况（如有） 无变更
五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所
会计师事务所名称 天健会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址 杭州市西溪路 128 号 9 楼
签字会计师姓名 李弟扩、魏五军
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
√ 适用 □ 不适用
保荐机构名称 保荐机构办公地址 保荐代表人姓名 持续督导期间
北京市西城区金融大街 5 2012 年 1 月 6 日-2014
东兴证券股份有限公司 杨志、张艳英
号新盛大厦 B 座 12-15 层 年 12 月 31 日
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□ 适用 √ 不适用
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第三节 会计数据和财务指标摘要
一、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本年比上年增减
2013 年 2012 年 2011 年
(%)
营业收入（元） 1,678,021,568.91 1,656,562,525.91 1.30 1,682,808,865.15
归属于上市公司股东的
161,880,507.84 175,837,832.96 -7.94 157,720,390.20
净利润（元）
归属于上市公司股东的
扣除非经常性损益的净 147,639,806.59 164,341,346.91 -10.16 136,853,799.33
利润（元）
经营活动产生的现金流
130,162,612.42 147,953,823.24 -12.02 112,759,394.34
量净额（元）
基本每股收益（元/股） 0.70 0.76 -7.89 0.68
稀释每股收益（元/股） 0.70 0.76 -7.89 0.68
加权平均净资产收益率
9.40 10.65 -1.25 37.08
（%）
本年末比上年末
2013 年末 2012 年末 2011 年末
增减(%)
总资产（元） 2,120,550,018.72 1,866,822,364.64 13.59 2,084,607,134.26
归属于上市公司股东的
1,745,864,214.80 1,699,183,706.96 2.75 1,619,345,874.00
净资产（元）
二、非经常性损益项目及金额
单位：元
项目 2013 年金额 2012 年金额 2011 年金额 说明
非流动资产处臵损益（包括已计
12,403.01 -717,635.73
提资产减值准备的冲销部分）
计入当期损益的政府补助（与企
业业务密切相关，按照国家统一 20,229,500.00 13,865,500.00 29,437,800.00
标准定额或定量享受的政府补
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助除外）
单独进行减值测试的应收款项
642,348.80
减值准备转回
除上述各项之外的其他营业外
-1,218,059.98 849,753.07 -579,809.77
收入和支出
减：所得税影响额 4,770,738.77 3,873,518.83 7,273,763.63
合计 14,240,701.25 11,496,486.05 20,866,590.87 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定
的非经常性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常
性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因
□ 适用 √ 不适用
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第四节 董事会报告
一、概述
2013年，宏观经济运行相对平稳，经济增速整体持续放缓。公司植物油业务延续上年的
趋势惯性下滑以及植物油行业竞争进一步激烈，销售有所下滑；而公司根据调味品市场趋势，
在受到产能制约情况下，继续推行绩效考核，延伸管理；创新产品品类，大力调整产品结构；
加大商超投入力度，拓宽销售渠道；优化经销商队伍，强化市场监督；规范内部工作流程，
不断夯实基础工作。
报告期内，实现营业总收入167,802.16万元，同比增长1.30%；营业利润20,038.70万元，
同比下降9.15%；利润总额221,939.84万元，同比下降6.76%；归属于上市公司股东净利润
16,188.05万元，同比下降7.94%；基本每股收益0.70元，同比（可比口径）下降7.89%。
全年主要工作：
1、提升绩效管理，精细人员管理。
建立了以结果为导向的目标考核和以过程管理来推进的月度绩效考核相结合的考核体
系，形成了本年度目标责任制，初步实现了公司、部门与个人目标相结合的绩效管理。
2、创新产品品类，提升竞争力。
公司在酱油产能受限的情况下，积极开发新品，以新款“原酿造”、“9度”食醋、料酒以及
伴餐类等产品的开发，完成了“原酿造”不加防腐剂、不加色素的突破。提升了公司竞争力。
3、积极开拓新渠道，拓展新市场，加强经销商管理。
针对全国性商超系统、区域性商超系统、地方性重点商超着重推广了“面条鲜”、“原酿造”、
“味极鲜”等产品系列，特别是北京、上海等地一线市场。公司全面开展市场拓展和督查，通
过“一天一店、一周一活动”的手段推荐重点市场终端建设，严格执行全国价格体系，规范各
级市场运作，进一步加强了经销商的管理。
4、加强了内部控制建设和执行。
结合公司管理中各关键控制点进行了梳理，形成了独有的《内控指标评价表》，并根据
各相关法律法规及制度的更新情况，每月进行更新、完善。2013年根据年度制定的内控评价
计划及《内控指标评价表》相关要求对总部各职能部门及各子公司内部控制与风险管理情况
进行了评价，年度共下发审计通知书29份，实施内控审计29次，及时对审计结果进行了整理、
汇报，并要求各部门针对各问题点及时组织进行整改。审计部每季度根据各部门提报的整改
计划及时组织问题点验证，并将整改情况纳入部门季度考核。报告期内，共建立并完善制度
55个。
5、完善信息平台，加快全面信息化进程。
公司建立更加安全的基础信息平台，ERP系统服务企业发展战略，提升集团财务管控能
力，制度体系标准化、体系化等信息化管理工作进一步深化。研究制造执行系统（MES）在
酱油发酵工艺技术应用，调研生产计划管理，启动条码系统项目实施，改善子公司基础信息
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化平台，建设新基地信息化基础平台，启用移动销售管理系统等信息化业务更加广泛。
6、严格履行环境社会责任，积极推进节能降耗。
公司持续认真履行环境社会责任，坚持“污染防治”，确保了“三废”达标排放、厂群政企
关系和谐、无重大环境事故、系统治污能力大幅提升，环保运营成本有所下降。
二、主营业务分析
1、概述
报告期主营业务中酱油、食醋、味精、鸡精等调味品的销售收入114,014.35万元，占主营
业务收入的67.98%，比上年同期增加9,694.12万元，增加9.29%；粮油食品销售收入53,700.31
万元，占主营业务收入的32.02%，比上年同期减少7,585.28万元，减少12.33%。产品销售毛
利45,677.47万元，比上年同期增加2,646.31万元，综合毛利率27.24%，比上年同期增加1.25%，
其中，调味品的毛利率为33.90%，比上年同期减少0.38%，粮油食品的毛利率为13.09%，比
上年同期增长1.22%。公司2014年继续调整产品结构，淡酱油、鸡精、醋的销售占比增加，使
主营业务中的调味品销售收入增加，综合毛利率增加，为公司报告期盈利水平的提高打下了
基础。
公司回顾总结前期披露的发展战略和经营计划在报告期内的进展情况
1）报告期内，加大了商超的推广力度，特别是北京、上海等一线城市的拓展；
2）报告期内，公司持续调整产品结构，加大了“生抽类”酱油的产量，并研发出新款“原
酿造”产品，为“淡酱油”战略成功“落地”奠定了坚实的基础；
3）报告期内，公司继续培育茶籽油主销区域及重要客户群，产品形成以“金尊”、“智力
星”和“喜乐福”为高中低端不同档次的茶籽油细分品类，尝试选择在高端社区、母婴店销售，
培育茶籽油业务品牌和企业影响力、营销力；
4）报告期内，加大科研投入，提升科研能力，丰富了产品品类，提升了公司的竞争力。
公司实际经营业绩较曾公开披露过的本年度盈利预测低于或高于 20%以上的差异原因
□ 适用 √ 不适用
2、收入
说明
2013年公司经营产品中植物油销售数量减少，但因调整优化了酱油产品结构，酱油、味
精、醋销售收入增加，毛利增加，同时增加了鸡精、食醋产销量，使公司整体销售收入比上
年同期增长1.30%。
公司实物销售收入是否大于劳务收入
√ 是 □ 否
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单位：吨
行业分类 项目 2013 年 2012 年 同比增减（%）
销售量 243,682.14 231,845.08 5.11
调味品 生产量 244,451.53 230,771.22 5.93
库存量 2,299.66 1,530.27 50.28
销售量 52,596.85 53,122.12 -0.99
粮油食品 生产量 52,779.50 52,565.74 0.41
库存量 807.21 624.56 29.24
销售量 296,278.99 284,967.20 3.97
合计 生产量 297,231.03 284,295.41 4.55
库存量 3,106.87 2,154.83 44.18
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明
√ 适用 □ 不适用
本报告期产品库存量比上年增长较快的原因是公司扩大了产能，生产量大于销售量，新增了
伴餐、料酒、豆鼓、豆瓣等新产品。
公司重大的在手订单情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期内产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□ 适用 √ 不适用
公司主要销售客户情况
前五名客户合计销售金额（元） 150,073,096.51
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例（%） 8.95
公司前 5 大客户资料
√ 适用 □ 不适用
序号 客户名称 销售额（元） 占年度销售总额比例（%）
1 客户一 43,958,579.19 2.62
2 客户二 39,292,035.40 2.34
3 客户三 24,449,431.52 1.46
4 客户四 23,325,063.10 1.39
5 客户五 19,047,987.30 1.14
合计 —— 150,073,096.51 8.95
3、成本
行业分类
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单位：元
2013 年 2012 年
行业分类 项目 占营业成 占营业成 同比增
金额 本比重 金额 本比重 减(%)
（%） （%）
调味品 主营业务成本 753,644,412.65 61.76 685,554,499.00 55.95 9.93
粮油食品 主营业务成本 466,727,447.19 38.24 539,852,010.27 44.05 -13.55
合计 1,220,371,859.84 100.00 1,225,406,509.27 100.00 -0.41
产品分类
单位：元
2013 年 2012 年
产品分类 项目 占营业成 占营业成 同比增
金额 本比重 金额 本比重 减(%)
（%） （%）
酱油类 主营业务成本 563,227,710.18 46.15 547,441,316.89 44.67 2.88
味精类 主营业务成本 91,026,754.79 7.46 58,383,732.57 4.76 55.91
食醋类 主营业务成本 41,754,404.77 3.42 39,609,522.42 3.23 5.42
鸡精类 主营业务成本 36,932,980.40 3.03 35,857,200.78 2.93 3.00
食用植物油 主营业务成本 462,337,179.23 37.88 534,098,116.02 43.59 -13.44
其他 主营业务成本 25,092,830.47 2.06 10,016,620.59 0.82 150.51
合计 1,220,371,859.84 100.00 1,225,406,509.27 100.00 -0.41
说明
2013年 2012年 同比增减
成本要素 项目 金额（元） 占营业成本 金额（元） 占营业成本 (%)
比重（%） 比重（%）
调味品 原材料 673,129,501.09 89.32 613,624,198.20 89.51 9.70
调味品 人工工资 35,777,105.46 4.75 30,912,039.78 4.51 15.74
调味品 制造费用 44,737,806.10 5.93 41,018,261.02 5.98 9.07
调味品 主营业务成本 753,644,412.65 61.76 685,554,499.00 55.95 9.93
粮油食品 原材料 458,518,947.76 98.24 532,354,528.75 98.61 -13.87
粮油食品 人工工资 2,880,754.75 0.62 3,148,863.99 0.58 -8.51
粮油食品 制造费用 5,327,744.68 1.14 4,348,617.53 0.81 22.52
粮油食品 主营业务成本 466,727,447.19 38.24 539,852,010.27 44.05 -13.55
合计 1,220,371,859.84 100.00 1,225,406,509.27 100.00 -0.41
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公司主要供应商情况
前五名供应商合计采购金额（元） 650,336,936.57
前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例（%） 45.62
公司前 5 名供应商资料
√ 适用 □ 不适用
序号 供应商名称 采购额（元） 占年度采购总额比例（%）
1 供应商一 249,737,015.41 17.52
2 供应商二 154,676,573.46 10.85
3 供应商三 136,632,566.08 9.58
4 供应商四 63,940,905.08 4.49
5 供应商五 45,349,876.54 3.18
合计 —— 650,336,936.57 45.62
4、费用
单位：元
项目 2013年 2012年 增减幅度（%）
销售费用 184,059,622.23 164,173,009.95 12.11
管理费用 77,632,796.89 61,620,347.03 25.99
财务费用 -11,546,965.35 -24,719,604.40 53.29
营业税金及附加 7,409,422.70 7,652,174.90 -3.17
所得税费用 57,517,909.77 59,463,782.45 -3.27
财务费用本期数较上年同期数增加53.29%（绝对额增加1,317.26万元），主要系本期募集
资金减少，利息收入相应减少所致。
5、研发支出
单位：元
项目 2013年 2012年 增减幅度（%）
研发支出 2,518,559.16 1,770,727.19 42.23
研发支出本期数较上年同期数增长42.23%（绝对额增加74.78万元)，主要系包装设计费
用增加。
项目 2013年 2012年 增减幅度（%）
研发支出占净资产比例（%） 0.14 0.10 0.04
研发支出占营业收入比例（%） 0.15 0.11 0.04
该研发支出仅指在管理费用列支的部分，不含在制造费用列支的研发支出。
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6、现金流
单位：元
项目 2013 年 2012 年 同比增减（%）
经营活动现金流入小计 1,949,682,081.97 1,899,394,863.72 2.65
经营活动现金流出小计 1,819,519,469.55 1,751,441,040.48 3.89
经营活动产生的现金流量净额 130,162,612.42 147,953,823.24 -12.02
投资活动现金流入小计 219,963,042.81 198,899.31 110,490.15
投资活动现金流出小计 678,149,787.67 394,096,341.03 72.08
投资活动产生的现金流量净额 -458,186,744.86 -393,897,441.72 -16.32
筹资活动现金流入小计 46,100,000.00 0.00 100.00
筹资活动现金流出小计 151,100,000.00 345,371,518.01 -56.25
筹资活动产生的现金流量净额 -105,000,000.00 -345,371,518.01 69.60
现金及现金等价物净增加额 -433,024,132.44 -591,315,136.49 26.77
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明
√ 适用 □ 不适用
投资活动现金流入本期数较上年同期数增长110,490.15%（绝对额增长21,976.41万元），
主要系本期取得投资收益1,296.30万元，收回土地定金500万元，定期存单净收回20,000万元。
投资活动现金流出本期数较上年同期数增长72.08%（绝对额增长28,405.34万元），主要
系募集项目投入增加，购建固定资产、无形资产支付57,181.73万元，收购阆中王中王公司支
付8,293万元，国债逆回购2,140.25万元。
筹资活动现金流入本期数较上年同期数增长100%（绝对额增长4,610万元），主要系本期
收到财政借款3,590万元，政府补贴1,020万元。
筹资活动现金流出本期数较上年同期数减少56.25%（绝对额减少19,427.15万元），偿还
债务支付的现金比上年同期减少23,640万元。
筹资活动产生的现金流量净额本期数较上年同期数增加69.60%（绝对额增加24,037.15万
元），主要系本期偿还债务的现金减少23,640万元。
报告期内公司经营活动的现金流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明
√ 适用 □ 不适用
报告期净利润与经营活动现金净流量的差异主要是预收账款和应缴税费余额减少的综合原因
所致。
15
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
三、主营业务构成情况
单位：元
营业成本 毛利率
营业收入比
毛利率 比上年同 比上年
营业收入 营业成本 上年同期增
(%) 期增减 同期增
减（%）
（%） 减（%）
分行业
调味品 1,140,143,450.08 753,644,412.65 33.90 9.29 9.93 -0.38
粮油食品 537,003,149.51 466,727,447.19 13.09 -12.33 -13.55 1.23
分产品
酱油类 870,084,898.48 563,227,710.18 35.27 2.59 2.88 -0.18
味精类 113,921,144.03 91,026,754.79 20.10 56.06 55.91 0.08
食醋类 71,493,264.46 41,754,404.77 41.60 16.08 5.42 5.91
鸡精类 57,823,502.64 36,932,980.40 36.13 6.33 3.00 2.07
食用植物油 533,314,334.94 462,337,179.23 13.31 -12.09 -13.44 1.35
其他 30,509,455.04 25,092,830.47 17.75 153.72 150.51 1.05
分地区
东北 36,971,469.94 26,129,183.79 29.33 -23.82 -25.89 1.97
华北 110,806,620.56 77,980,279.32 29.62 -0.64 -2.52 1.36
华东 496,477,523.53 370,380,852.87 25.40 -2.71 -6.80 3.27
华南 189,572,555.88 120,616,277.55 36.37 5.67 3.10 1.59
华中 580,496,889.68 446,231,183.00 23.13 2.53 3.37 -0.62
西北 65,191,270.41 43,611,456.08 33.10 2.33 1.00 0.88
西南 197,630,269.59 135,422,627.23 31.48 12.22 12.01 0.13
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近 1 年按报告期末口径调整
后的主营业务数据
□ 适用 √ 不适用
四、资产、负债状况分析
1、资产项目重大变动情况
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
单位：元
2013 年末 2012 年末
占总资 占总资 比 重 增 重大变动说明
金额 产比例 金额 产比例 减（%）
（%） （%）
本期因募集资金
货币资金 536,138,376.94 25.28 1,115,162,509.38 59.74 -34.46 投入募投项目,货
币资金减少。
本期对团购应收
款进行催收,应收
应收账款 17,423,528.44 0.82 16,901,313.51 0.91 -0.09
帐款比重比上年
减小。
本期主要原材料
存货 193,096,013.83 9.11 165,628,867.45 8.87 0.24
增加。
本期增加购臵生
固定资产 241,410,628.90 11.38 174,081,498.39 9.33 2.05 产设备，收购阆中
王中王食品公司。
本期募投项目在
在建工程 655,029,858.17 30.89 134,818,877.79 7.22 23.67
建工程投入增加。
五、核心竞争力分析
1、创新优势
公司深刻领会战略规划的核心在于建立具有差异化的独特定位，自始至今实施不断创新
战略，提出新的产业主张和消费主张，在塑造出自身竞争力的同时，甚至推动到行业发展。
报告期继续发力“淡酱油战略”和“茶籽油战略”的实施，以“三高”战略来推动公司转型，即以
高端产品获得高毛利，并确保高成长性；
2、品牌优势
公司注重品牌形象和价值的培养，目前承载“中国酱油第一股”的口碑，提升了品牌知名
度和美誉度。多年积累起来的良好形象，使公司在市场竞争中迅速脱颖而出，占据了行业中
的一席之地，报告期认真审视了品牌成长的优势与不足，启动新的品牌建设战略；
3、销售渠道及区域优势
经过多年的发展，公司已建立起在行业内较为领先的网络式营销格局，以二、三线城市
和县、乡（镇）市场为重点目标市场，报告期内，突围一线城市商超市场，陆续引进了一批
优质经销商，形成以长沙、郑州、阆中三大生产基地为中心，辐射全国的销售网络；
4、质量控制优势
公司已经建立了完善的质量控制体系和食品安全管理体系，运行全流程品质管理模式。
从原材料、包装材料到产成品都制定了严格的检验标准，严把质量关。购进完备高档的检验
设备，提升专业人员素养，为公司的质量控制做好软硬件保证，提高了食品安全的保障系数，
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
能保证生产出品质可靠的优良产品；
5、管理优势
公司管理层均具有多年企业管理的实践经验，市场意识强烈，发展意识超前，并形成了
一套行之有效的经营管理模式，团结务实，决策高效，执行有力。公司采用全面预算管理和
风险管理相结合的方法，严格控制成本，并通过改善工艺、改良设备实现优化生产，不断提
高生产效率，降低单位生产成本；
6、多元化业务模式优势
公司实行以加加牌酱油为主导产品，以食用植物油、食醋、味精、鸡精、伴餐食品为辅
的多品类产品协同发展的经营模式，能敏锐洞察市场风险和发掘机会缝隙机会，未来更将加
大“茶籽油”等高端产品的业务拓展力度，使企业整体盈利能力和抵御市场风险能力更加稳健
可靠。
六、投资状况分析
1、对外股权投资情况
（1）对外投资情况
对外投资情况
报告期投资额（元） 上年同期投资额（元） 变动幅度（%）
101,300,000.00 60,000,000.00 68.83
被投资公司情况
上市公司占被投资公司权益比
公司名称 主要业务
例（%）
生产、销售：酱油、食醋、配
加加食品集团（阆中）有限公
制食醋及调味料（半固态）；预 100.00
司
包装食品批发、零配售
2、募集资金使用情况
（1）募集资金总体使用情况
单位：万元
募集资金总额 111,509.84
报告期投入募集资金总额 52,498.33
已累计投入募集资金总额 90,272.10
报告期内变更用途的募集资金总额 0
累计变更用途的募集资金总额 0
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
累计变更用途的募集资金总额比例（%） 0
募集资金总体使用情况说明
公司首次公开发行股票募集资金总额为 120,000 万元，扣除发行费用后的募集资金净额为
111,509.84 万元，并于 2011 年 12 月 30 日经天健会计师事务所有限公司予以验证并出具了
《验资报告》。公司的募集资金已全部按规定实行专户存管并签订《三方监管协议》，至 2013
年 12 月 31 日实际使用 90,272.10 万元，全部经合规程序审批后使用。
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
（2）募集资金承诺项目情况
单位：万元
截至期末 项目达到 是否 项目可行
是否已变更 截至期末 本报告
承诺投资项目和超募资金投 募集资金承 调整后投 本报告期 投资进度 预定可使 达到 性是否发
项目(含部 累计投入 期实现
向 诺投资总额 资总额(1) 投入金额 (%)(3)＝ 用状态日 预计 生重大变
分变更) 金额(2) 的效益
(2)/(1) 期 效益 化
承诺投资项目
2014 年 10
年产 20 万吨优质酱油项目 否 47,874.42 58,839.64 32,490.45 47,942 81.48 是
月 28 日
2014 年 12
年产 1 万吨优质茶籽油项目 否 14,916.12 15,983.80 10,384.88 14,807.10 92.64 是
月 28 日
承诺投资项目小计 -- 62,790.54 74,823.44 42,875.33 62,749.10 -- -- -- --
超募资金投向
收购阆中市王中王食品有限
10,130.00 10,130.00 9,623.00 9,623.00 95.00 是 否
公司
郑州加加 3 万吨食醋项目 9,850.00 9,850.00
归还银行贷款（如有） -- 13,900.00 13,900.00 13,900.00 100.00 -- -- -- --
补充流动资金（如有） -- 4,000.00 4,000.00 4,000.00 100.00 -- -- -- --
超募资金投向小计 -- 37,880.00 37,880.00 9,623.00 27,523.00 -- -- -- --
合计 -- 100,670.54 112,703.44 52,498.33 90,272.10 -- -- 0 -- --
公司募投项目工业园区域属于山丘地貌，总占地 413 亩，地势起伏高差大且地理条件复杂，前期地面拆
迁及平整难度较大，2011 年底启动地面工作后遇到 2012 年上半年时间长、雨量大的超常雨季，建设前期
未达到计划进度或预计收益
工作受到较大影响，对三通一平扫尾、地质勘探、桩基工程、隐蔽工程开挖均形成阻碍，建设施工断续
的情况和原因（分具体项目）
进行，工期计划顺延。2012 年下半年完成上述工作阶段并开始进行地面建筑物分项施工，2013 年三季度
建筑主体基本完工并同步安装设备， 2014 年 1 月酱油项目已投料。
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
由于募投项目原可研计划是公司上市报告期 2010 年根据当时的市场情形和投资测算而制定，2012 年以
来各方面发生的较多的变化，公司根据这些变化在项目设计、施工过程中及时做出适当调整，原计划投
项目可行性发生重大变化的 资额度偏小，公司 2013 年 8 月 14 日召开第一届董事会 2013 年第六次会议审议通过了《关于“酱油、茶
情况说明 籽油募投项目追加投资计划”的议案》，拟使用超募资金分别对两个募投项目追加投资，其中对酱油项目
追加投资 10,965.22 万元，对茶籽油项目追加投资 1,067.68 万元，合计将使用超募资金 12,032.90 万元。
募投项目建设工期比原计划顺延 10 个月以上，项目建设及产品业务没有出现其他重大不利情形。
适用
根据公司第一届董事会 2012 年第一次会议决议，公司用超募资金 13,900 万元提前归还银行贷款，已于
2012 年 2 月份执行完毕。见公司 2012-006 公告。根据公司第一届董事会 2012 年第二次会议决议，公司
利用部分超募资金 4,000 万，永久性补充流动资金，已于 2012 年 5 月 31 日执行完毕。见公司 2012-012
公告。根据公司第一届董事会 2012 年第十次会议，公司拟使用公司首次公开发行股票上市的超额募集资
金人民币 10,130 万元收购阆中市王中王食品有限公司 100%股权。见公司 2012-046 公告。根据公司第一
届董事会 2012 年第十一次会议，将超募资金支付阆中市王中王食品有限公司 100%股权收购款支付方式
超募资金的金额、用途及使用 调整为：先采用公司自有资金垫付收购股权所需款项 10,130 万元，待 2013 年 3 月超募资金存款一年存
进展情况 期满时再以超募资金归还公司该笔自有资金。见公司 2012-050 公告。根据公司第一届董事会 2013 年第
二次会议决议, 决定将存放于南粤银行深圳分行的超额募集资金本息全部取出, 将 9,623 万元按公司于
2012 年 12 月 24 日召开的第一届董事会 2012 年第十一次会议决定用于归还公司收购阆中市王中王食品
有限公司股权而先行垫付的流动资金。将 20,000 万元以定期存入公司在兴业银行长沙分行开设的专户。
见公司 2013-012 公告。根据公司第一届董事会 2013 年第四次会议决议，决定公司使用超募资金 9,850 万
元向全资子公司郑州加加味业有限公司增资，由郑州加加味业有限公司负责实施新建年产 3 万吨食醋项
目。见公司 2013-021 公告。根据公司第一届董事会 2013 年第六次会议决议,决定公司使用超募资金分别
对两个募投项目追加投资，其中对酱油项目追加投资 10,965.22 万元，对茶籽油项目追加投资 1,067.68 万
元，合计将使用超募资金 12,032.90 万元。见公司 2013-031 公告。
募集资金投资项目实施地点
不适用
变更情况
募集资金投资项目实施方式
不适用
调整情况
募集资金投资项目先期投入 适用
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
及臵换情况 根据公司第一届董事会 2012 年第一次会议决议，截至 2012 年 1 月 12 日，公司以自筹资金预先投入募投
项目的实际投资金额为 14,404.70 万元，经天健会计师事务所（特殊普通合伙）鉴证，公司监事会审查同
意、独立董事审查同意、董事会决议通过按合规合法原则臵换上述资金。见公司 2012-004 公告。
用闲臵募集资金暂时补充流
不适用
动资金情况
项目实施出现募集资金结余
不适用
的金额及原因
尚未使用的募集资金用途及 截至报告期末，公司尚未使用的募集资金分别存放于募集资金专户及超募资金专户（含定期存款方式）。
去向 全部募集资金在保证募投项目建设所需的前提下，超募资金的使用亦围绕主业建设安排。
募集资金使用及披露中存在
郑州加加 3 万吨食醋项目截止至本本报告出具之日，尚未实施，详见下文。
的问题或其他情况
（3） 募集资金其他重要事项
2013年4月23日公司第一届董事会2013年第四次会议通过了关于“郑州加加味业有限公司新建3万吨食醋项目”（以下简称项目）的
议案，同意公司使用超募资金9,850万元向全资子公司郑州加加味业有限公司增资，由郑州加加味业有限公司负责实施新建年产3万吨
食醋项目。截止本报告出具日，该项目尚未实施。根据《募集资金管理办法》等相关规定，公司就本项目的可行性、预计收益等情况
进行核查，并就其异常原因及后续措施进行详细说明：
1、项目未实施原因
该项目实施地点位于河南郑州新郑市梨河镇107国道西侧，新郑市部分区域为国家文物重点保护区域，土地“三通一平”前需对土地
进行文物保护工作，截止至本报告出具之日，该项目土地尚未获政府审批。
2、可行性、预计收益的核查
公司本着严谨的态度，对该项目实施进行了细致的核查工作，特别是对项目可行性及预计收益情况进行了分析，该项目的可行性
及预计收益情况没有发生重大变化，公司决定继续实施该项目。（关于项目的可行性及预计收益情况请详见公司于2013年4月24日刊登
在证券时报、中国证券报、上海证券报、证券日报、巨潮资讯网《关于“郑州加加味业有限公司新建3万吨食醋项目”的公告》（公告编
号：2013-021））
3、项目实施的措施
公司将尽快与当地政府协调，尽快解决项目实施用地问题。
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
3、主要子公司、参股公司分析
主要子公司、参股公司情况
单位：元
公司名 公司类 所处 注册资
主要产品或服务 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润
称 型 行业 本
食用植物油（半精炼、
全精炼）（分装）生产；
盘中餐 制造 挂面（普通挂面、花色 15,396.1
子公司 336,791,827.53 164,934,867.39 514,954,077.00 55,254,865.61 41,554,839.19
粮油 业 挂面）生产，预包装食 2 万元
品批发，销售本企业生
产的上述产品。
加加销 预包装食品批发兼零 6,000.00
子公司 商业 189,302,956.57 61,385,602.26 1,639,784,788.79 9,700,069.76 6,385,602.26
售 售。 万元
生产（加工）、销售：
郑州加 制造 2,000.00
子公司 调味品、油脂:酱油、盘 179,695,716.39 61,654,491.55 276,545,016.67 28,773,646.20 21,306,367.61
加味业 业 万元
中餐牌食用油系列。
生产、销售：酱油、食
加加阆 制造 醋、配制食醋及调味料 1,100.00
子公司 148,468,392.19 96,554,292.04 38,532,369.51 -5,969,121.01 -4,514,789.44
中 业 （半固态）；预包装食 万元
品批发、零配售
主要子公司、参股公司情况说明
报告期内取得和处臵子公司的情况
√ 适用 □ 不适用
报告期内取得和处臵
公司名称 报告期内取得和处臵子公司目的 对整体生产和业绩的影响
子公司方式
缓解公司酱油产能不足的现状以及改善提 强化加加食品对西南、西北市场的发展，实现
加加阆中 收购
高物流效率，实现新品类延伸 品牌、渠道、品类的联动和叠加效应。
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
4、非募集资金投资的重大项目情况
单位：万元
截至报告期末
本报告期投入
项目名称 计划投资总额 累计实际投入 项目进度 项目收益情况
金额
金额
科研大楼等配
24,880.25 8,142.21 8,142.21 32.73%
套建设项目
合计 24,880.25 8,142.21 8,142.21 -- --
临时公告披露的指定网站查询
2013 年 08 月 15 日
日期（如有）
临时公告披露的指定网站查询
http://www.cninfo.com.cn/finalpage/2013-08-15/62939389.PDF
索引（如有）
七、公司未来发展的展望
1、行业竞争格局和发展趋势
随着中国城市化、工业化进程的加快，人口进一步向城镇集中，在国家刺激消费的政策
下，居民消费能力进一步释放，消费品的价格带迅速拉长，消费品的价格带越来越多，中高
档产品的市场需求正处于上升期，酱油，作为中国最大的调味品品类，行业集中度不高，但
随着近年国内知名品牌的二次产能扩张及国际资本的快速进入，加剧了酱油行业的竞争，行
业也将会逐步展开企业之间的整合。
随着中国人口的增长以及国际粮油价格的波动压力加剧，国内粮油供需平衡面临巨大压
力，国家从战略的高度规划解决粮油供需问题，其中大力扶持我国独具特色的茶籽油产业是
一项重要措施。
2、公司发展战略
酱油，作为中国最大的调味品品类；茶籽油，作为中国未来明星植物油品类，公司以三
年发展目标及未来发展方向为出发点，完善整体经营架构，明确品牌定位，坚定不移的实施“淡
酱油”、“茶籽油”战略。
公司坚持差异化经营理念，“淡酱油”战略的实施将依托在“大单品”战略之上，聚焦“原酿
造”酱油，集中优势资源，单点突破，提升公司与同行业的竞争能力。
公司借助于“茶籽油”战略的实施，可将品牌优势、营销渠道优势与湖南省“中国油茶之乡”
的地理优势有机结合，抓住中国茶籽油行业发展和消费升级的历史性机遇，在既有普通油种
业务之外，打造“健康油”这一新的业务增长点，解决公司目前食用植物油产品结构不足、附
加值偏低的问题，提升食用植物油业务的盈利能力，为公司的长远发展奠定坚实基础。
3、未来可能面对的风险
（1）市场竞争风险
目前，国内调味品行业发展较快，但行业集中度仍然偏低，较低的行业集中度导致国内
调味品市场竞争激烈。另外，在调味品行业巨大市场空间的吸引下，外资企业纷纷进军中国
调味品市场，并利用资金、品牌优势大量收购国内知名调味品品牌与企业，导致调味品行业
的整合力度不断加大。行业整合行为将可能在一段时期内加剧国内市场竞争，如公司不能及
时有效地调整经营战略，将可能面临市场发展空间受到挤压的风险。
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
（2）主要原材料价格波动风险
公司主营业务涉及酱油、食用植物油、食醋、味精和鸡精的生产和销售，公司酱油产品
主要原材料包括豆粕、小麦等；食用植物油产品主要原材料是原料油脂。公司生产经营所用
原材料价格波动对公司生产成本影响较大。公司主要原材料价格受自然环境、供求关系等因
素影响，原材料价格行情呈现不规律的变化，导致公司产品的毛利率波动，进而影响公司的
经营业绩。因此，如果未来公司产品主要原材料价格产生大幅波动，而公司不能适时采取有
效措施，可能会影响公司产品的市场竞争力，并对公司的收入增长和盈利提升构成不利影响。
（3）食品安全控制风险
随着国家对食品安全的日趋重视、消费者食品安全意识的加深以及权益保护意识的增强，
食品安全和质量控制已成为食品加工企业生产经营的重中之重。国家及相关部门相继颁布了
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、
《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准管理办法》等一系列政策法规，用以
规范食品加工企业的生产经营行为，以最大限度地保障消费者利益。相关行政主管部门将依
法对公司产品加强检查检验，如发生不合格情形，可根据情况对公司采取责令限期改正、处
以罚款、责令停业、限期整顿以及吊销营业执照等处罚措施；一旦该等情况发生，公司还可
能面临消费者投诉及索赔的风险，亦将对公司品牌声誉和市场推广造成不利影响。
（4）固定资产折旧增加导致利润下滑的风险
公司募投项目完全建成达产后，若市场出现重大不利变化或募集资金投资项目涉及的产
品销售形势不佳，投资项目的收益水平将难以达到预期目标，投资回报期将可能延长，公司
将面临因固定资产折旧费用大幅增加而导致利润下滑的风险。
八、与上年度财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明
根据本公司与四川王中王味业有限公司于2012年12月26日签订的《股权转让协议》，本
公司以10,130.00万元受让四川王中王味业有限公司持有的阆中市王中王食品有限公司100%
股权。本公司已于2012年12月支付1,000.00万元作为本公司履约的定金，2013年1月公司支付
股权转让款8,623.00万元，并办理了相应的财产权交接手续，同时该公司更名为加加食品集团
（阆中）有限公司。故自该公司收购完成之日起将其纳入合并财务报表范围。
根据股东大会决议，本公司2013年3月完成吸收合并长沙加加味业、九陈香醋业、汤宜调
味三家子公司，本公司承继三家子公司的全部资产、经营业务和债权债务，三家子公司已注
销登记，本公司已办妥营业范围变更等工商登记手续。从注销之日起，三家子公司再不纳入
合并范围。
九、公司利润分配及分红派息情况
报告期内利润分配政策特别是现金分红政策的制定、执行或调整情况
√ 适用 □ 不适用
根据证监会《关于进一步落实上市公司现金分红有关事项的通知》（证监发[2012]37 号）、
证监会湖南监管局《关于转发中国证监会< 关于进一步落实上市公司现金分红有关事项的通
知> 的通知》（湘证监公司字[2012]36 号）的要求，公司就现金分红政策进行了自查，原《公
司章程》中有关利润分配的政策特别是现金分红政策符合相关要求，并严格执行。公司的分
红标准和比例清晰明确，相关的决策程序和机制完备，独立董事尽职尽责发挥应有的作用，
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
同时，公司通过现场交流、互动平台、电话及邮件等方式充分听取中小股东的意见和建议，
注意维护中小股东的合法权益。
现金分红政策的专项说明
是否符合公司章程的规定或股东大会决
符合公司章程的规定或股东大会决议的要求
议的要求：
分红标准和比例是否明确和清晰： 分红标准和比例明确和清晰
相关的决策程序和机制是否完备： 相关的决策程序和机制是完备
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的
独产董事履职尽责并发挥了应有的作用
作用：
中小股东是否有充分表达意见和诉求的
中小股东合法权益得到了充分保护
机会，其合法权益是否得到了充分保护：
现金分红政策进行调整或变更的，条件 现金分红政策进行调整或变更的，条件及程序合规、
及程序是否合规、透明： 透明
公司近 3 年（含报告期）的利润分配预案或方案及资本公积金转增股本预案或方案情况
1、根据公司2011年2月15日《2010年年度股东大会决议》，公司首次公开发行股票当年
及以前年度滚存利润由首次公开发行后的新老股东按照持股比例共享；
2、根据公司2012年5月8日《2011年年度股东大会决议》，公司按首次公开发行并上市后
的总股本16,000万股为基数，每10股派发红利6.00元（含税），共计分配96,000,000.00元，占
累计可分配利润的47.16%；以资本公积金转增股本，按每10股转增2股，共计转增3,200万股，
每股面值1元。
3、根据2013年5月8日《2012年年度股东大会决议》，公司按总股本19,200万股为基数，
每10股派发红利6.00元（含税），共计分配115,200,000.00元，占累计可分配利润的39.70%；
以资本公积金转增股本，按每10股转增2股，共计转增3,840万股，每股面值1元。
公司近三年现金分红情况表
单位：元
分红年度合并报表中 占合并报表中归属于
分红年度 现金分红金额（含税） 归属于上市公司股东 上市公司股东的净利
的净利润 润的比率（%）
2013 年 138,240,000.00 161,880,507.84 85.40
2012 年 115,200,000.00 175,837,832.96 65.51
2011 年 96,000,000.00 157,720,390.20 60.87
公司报告期内盈利且母公司未分配利润为正但未提出现金红利分配预案
□ 适用 √ 不适用
十、本报告期利润分配及资本公积金转增股本预案
26
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
每 10 股送红股数（股） 0
每 10 股派息数（元）（含税） 6.00
每 10 股转增数（股） 10
分配预案的股本基数（股） 230,400,000
现金分红总额（元）（含税） 138,240,000.00
可分配利润（元） 330,945,195.25
现金分红占利润分配总额的比例（%） 100.00
现金分红政策：
其他
利润分配或资本公积金转增预案的详细情况说明
经天健会计师事务所(特殊普通合伙)审计确认公司 2013 年度实现净利润 161,880,507.84
元，提取法定盈余公积金 17,355,024.70 元，加年初未分配利润 297,914,805.40 元，减去已分
配的 2012 年年度现金红利 115,200,000.00 元，可供上市公司股东分配的利润为 327,240,288.54
元；
母公司 2013 年末累计可分配利润为 330,945,195.25 元，依据《公司法》和《公司章程》
及国家有关规定，拟按以下方案进行分配：以母公司截止 2012 年 12 月 31 日总股本
230,400,000 股为基数，向全体股东按每 10 股派发现金红利 6 元人民币（含税），派送现金
股利合计人民币 138,240,000.00 元，占 2013 年度归属上市公司净利润的 85.40%，占母公司
2013 年末累计可分配利润的 41.77%。实施利润分配后的剩余未分配利润转下一年度。
十一、社会责任情况
公司作为酱油行业的首家上市企业，亦是一个地域内企业公民的形象代表，公司在经营
活动中，坚持诚信、互利、平等的原则，在追求经济效益的同时，积极保护股东、债权人和
职工的合法权益，诚信对待供应商、客户和消费者，注重环境保护，热心公益事业。公司根
据《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》等法律法规，自觉不断完善公司治理，
建立了以《公司章程》为基础的内控制度体系，形成了以股东大会、董事会、监事会及经理
层为主体治理结构的决策与经营体系，明确控制和规范企业经营行为、大股东行为、董监高
行为和经理层行为。
公司重视在生产经营和业务发展过程中为股东创造价值的同时，顺应国家和社会的发展
情势，努力做到经济效益与社会效益、短期利益与长期利益、自身发展与社会发展相互协调，
实现公司与员工、公司与社会、公司与环境的健康和谐发展。
公司坚持履行良好企业公民的社会责任，报告期内的主要情况如下：
1、保障股东权益
股东是公司生存的重要根基，股东对公司的认可和支持是公司迅速发展的不竭动力。公
司上市后不断完善公司的治理结构，规范公司运作，加强投资者关系管理，公司上市后严格
按照相关法律法规的要求，及时、真实、准确、完整、公平地进行信息披露，通过业绩说明
会、投资者电话、传真、电子邮箱和投资者关系互动平台等多种方式与投资者进行沟通交流，
提高了公司的透明度和诚信度。上市以来，公司高度重视股东权益，积极听取股东诉求，努
力践行分红政策，根据证监会《关于进一步落实上市公司现金分红有关事项的通知》（证监
27
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
发[2012]37 号）、证监会湖南监管局《关于转发中国证监会< 关于进一步落实上市公司现金
分红有关事项的通知> 的通知》（湘证监公司字[2012]36号）的要求，持续回报股东，每年
均进行现金分红。
2、维护员工合法权益
公司严格遵守《劳动法》、《劳动合同法》等法律法规的要求，保护员工的合法权益，
实行全员劳动合同制，与所有员工签订劳动合同；严格执行社会保障制度，为员工足额缴纳
各项社会保险和住房公积金，同时为员工办理意外伤害险等商业保险，解决员工的后顾之忧。
员工依法享受各种法定节假日。公司建立了激励机制和全员培训机制，不断完善晋升制度，
实现合理的岗位配臵；通过员工培训、薪资福利、激励机制和员工职业发展规划等一系列人
力资源的开发与管理，促使员工工作效能与岗位价值匹配，为员工提供实现价值的空间，保
持工作岗位相对稳定，积极促进就业，切实履行社会责任。
3、维护供应商、经销商和消费者权益
诚信经营，与供应商、经销商建立良性关系多年来，公司秉承“加加有家家，家家有加加”
的宗旨，对供应商、经销商诚实守信，与供应商和经销商建立密切的战略合作伙伴关系。公
司各区域负责人定期拜访客户，及时了解客户需求，积极维护客户关系，稳定经销商队伍。
公司充分尊重供应商和经销商的合法权益，公司每年均举行一次大型的全国性的经销商大会。
食品安全被放在公司首要工作及每一名加加员工意识中，作为一家食品生产企业，公司
建立了一系列质量管理制度，切实将严格的质量环境管理落实到采购、生产、销售、服务等
各个环节，把食品安全作为第一要务，为消费者提供营健康、安全、放心的食品。
4、环境保护
报告期内，公司持续认真履行环境社会责任，坚持“污染防治”，确保了“三废”达标排放、
厂群政企关系和谐、报告期内，无重大环境事故、系统治污能力大幅提升。
5、公共关系和公益事业
公司一直主动接受、积极配合各级政府部门和监管机构的监督检查，努力加强与相关单
位的联系。公司成立以来，一直与公司所在地政府、公共团体保持良好的关系。公司积极投
入参与公益事业，支持教育事业、老年事业和帮贫济困；公司管理层以身作则帮扶基层困难
员工、资助贫困家庭大学生入学。捐赠雅安灾区120余万元物资，近几年累计捐资高达1,300
多万元。
上市公司及其子公司是否属于国家环境保护部门规定的重污染行业
√ 是 □ 否 □ 不适用
公司主要从事调味品的生产与销售，为国控重点水污染源防治企业。
在环境管理方面，公司始终坚持遵守相关法规政策，按时足额缴纳排污费用，设立环保
专资用于环境治理投入，水污染源在线监测信息可通过“国控企业自行监测信息平台”实时查
询。
报告期内，公司环境治理设施完好率为100%，与生产经营活动同步运营率为100%，废
水、废气、噪声均达标排放、固废妥善处臵，厂群政企关系和谐，无重大环境事故，未发生
因环保问题被有关部门处罚的情况。
2013年，公司通过省、市、县环保部门的逐级审查，被评定为“湖南省环境行为诚信企业”
（全省共有1483家企业参评，在其中的29家诚信企业中，我公司位居榜首）。
上市公司及其子公司是否存在其他重大社会安全问题
□ 是 √ 否 □ 不适用
报告期内是否被行政处罚
□ 是 √ 否 □ 不适用
28
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
十二、报告期内接待调研、沟通、采访等活动登记表
接待
接待时 接待地 接待 谈论的主要内容及提供的
对象 接待对象
间 点 方式 资料
类型
了解公司生产经营情况以
2013 年 英大证券；犇腾投资；璟琪投资；及募投项目建设情况，并
公司会 实地
01 月 17 机构 长盛基金；宏源证券；兴业证券；对公司未来发展进行了交
议室 调研
日 赤子之心基金；第一创业 流探讨。交流未涉及未公
开重大信息。
东兴证券；长江证券；宝盈基金；
了解公司生产经营情况以
裕晋投资；长城证券；新智达；禾
2013 年 及募投项目建设情况，并
公司会 实地 其投资；智诚海威；上海磐信投资；
02 月 26 机构 对公司未来发展进行了交
议室 调研 东吴基金；大成基金；新华基金；
日 流探讨。交流未涉及未公
中信建投证券；行知创业投资；上
开重大信息。
海朴道投资
了解公司生产经营情况以
2013 年 及募投项目建设情况，并
公司会 实地
02 月 28 机构 申银万国 对公司未来发展进行了交
议室 调研
日 流探讨。交流未涉及未公
开重大信息。
了解公司生产经营情况以
2013 年 及募投项目建设情况，并
公司会 电话
04 月 26 机构 高翎资本；招商证券 对公司未来发展进行了交
议室 沟通
日 流探讨。交流未涉及未公
开重大信息。
了解公司生产经营情况以
2013 年 申银万国；广州金骏投资；长江证 及募投项目建设情况，并
公司会 实地
05 月 08 机构 券；齐鲁证券；摩根士丹利华鑫基 对公司未来发展进行了交
议室 调研
日 金管理；深圳平石投资 流探讨。交流未涉及未公
开重大信息。
了解公司生产经营情况以
2013 年 方正证券 20 人团队；宝盈基金团 及募投项目建设情况，并
公司会 实地
05 月 14 机构 队；广证恒生；光华上智；东兴证 对公司未来发展进行了交
议室 调研
日 券；国海证券；国信证券 流探讨。交流未涉及未公
开重大信息。
了解公司生产经营情况以
2013 年 及募投项目建设情况，并
公司会 实地
05 月 15 机构 中国国际金融公司 对公司未来发展进行了交
议室 调研
日 流探讨。交流未涉及未公
开重大信息。
29
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
了解公司生产经营情况以
2013 年 东兴证券；海通证券；从容投资；及募投项目建设情况，并
公司会 实地
05 月 27 机构 金元证券；中国民族证券；易凯资 对公司未来发展进行了交
议室 调研
日 本；五矿国际信托 流探讨。交流未涉及未公
开重大信息。
了解公司生产经营情况以
交银施罗德基金；银河基金；新华
2013 年 及募投项目建设情况，并
公司会 实地 资产；国海富兰克林基金；海富通
07 月 03 机构 对公司未来发展进行了交
议室 调研 基金；金元证券；国信证券；裕晋
日 流探讨。交流未涉及未公
投资；华泰证券；长江证券
开重大信息。
了解公司生产经营情况以
2013 年 申银万国；中山证券；韩国投资；及募投项目建设情况，并
公司会 实地
07 月 09 机构 长江养老保险；鹏华基金；齐海投 对公司未来发展进行了交
议室 调研
日 资；西南证券；源乘投资 流探讨。交流未涉及未公
开重大信息。
了解公司生产经营情况以
2013 年 长江证券；嘉实基金；深圳裕晋投 及募投项目建设情况，并
公司会 实地
08 月 22 机构 资；长盛基金；阳光保险资产；东 对公司未来发展进行了交
议室 调研
日 兴证券 流探讨。交流未涉及未公
开重大信息。
了解公司生产经营情况以
2013 年 及募投项目建设情况，并
公司会 实地
09 月 03 机构 长城证券；台湾统一证券投资信托 对公司未来发展进行了交
议室 调研
日 流探讨。交流未涉及未公
开重大信息。
申银万国；光证资管；易方达基金；
长江证券；长城证券；融通；光大
证券；国金证券；上投摩根；中邮
创业基金；西部证券；东方资管；了解公司生产经营情况以
2013 年 光大永明资管；森木投资；华商基 及募投项目建设情况，并
公司会 实地
10 月 24 机构 金；华夏基金；国金通用基金；上 对公司未来发展进行了交
议室 调研
日 海六禾投资；睿盟投资；嘉实基金；流探讨。交流未涉及未公
平安基金；国金证券；源乘投资；开重大信息。
财通证券；鹏千基金；南方基金；
富国基金；上海金码；上海朴道投
资；广发基金；个人投资者
了解公司生产经营情况以
中投证券；东兴证券；诺安基金；
2013 年 及募投项目建设情况，并
公司会 实地 齐鲁证券；弘尚资产；国都证券；
11 月 07 机构 对公司未来发展进行了交
议室 调研 东北证券；万联证券；大成基金；
日 流探讨。交流未涉及未公
长江证券
开重大信息。
30
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
第五节 重要事项
一、重大诉讼仲裁事项
□ 适用 √ 不适用
本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项。
二、媒体质疑情况
√ 适用 □ 不适用
媒体质疑事项说明 披露日期 披露索引
2013 年 11 月 6 日，有关媒体发布和转载
了《海天和加加等知名品牌悄然使用新添
加剂？》的文章。文章指出广州华琪生物
科技有限公司正大力推行一款“酱油专用 详见公司刊登在《证券时报》、
美味肽”，其号称“成本只需每 1kg 酱油增 《中国证券报》、《上海证券
加 1 毛钱，能有效提升全氮及氨基酸态氮 报》、《证券日报》和巨潮资讯
2013 年 11 月 08 日
的含量”。在该公司的客户名单中，加加等 网（www.cninfo.com.cn）《关
酱油品牌赫然在目。公司主要澄清：公司 于媒体报道的澄清公告》 公告
与广州华琪生物科技有限公司从无任何业 编号：2013-044）
务往来，从未购买及使用过该公司生产的
“酱油专用美味肽”；公司酱油产品从未添
加过“酱油专用美味肽”。
三、资产交易事项
1、收购资产情况
与交
易对
该资产为
对公 方的
上市公司
交易对 对公司 司损 是否 关联
被收购 交易价 贡献的净 披露日
方或最 进展情 经营的 益的 为关 关系
或臵入 格（万 利润占净 期（注 披露索引
终控制 况（注 2） 影响 影响 联交 （适
资产 元） 利润总额 5）
方 （注 3） （注 易 用关
的比率
4） 联交
(%)
易情
形
四川王 阆中市 10,130 截止至 未对公 -451.4 -2.79 否 不适 2013 年 巨潮资讯
31
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
中王味 王中王 报告期 司业务 8 万元 用 1 月 10 网《关于完
业有限 食品有 末，资产 连续性 日 成收购阆
公司、 限公司 产权已 及管理 中市王中
王仕华 100%股 全部过 层稳定 王食品有
权 户，所涉 性造成 限公司工
及的债 影响 商变更登
权债务 记的公告》
已全部 （公告编
转移 号：
2013-002）
2、企业合并情况
1、吸收合并全资子公司九陈香醋业、汤宜调味、长沙加加味业，详见于2012年4月12日、
2013年1月19日、2013年3月30日刊登在巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn)公司的《关于吸收合
并3个子公司的计划案的公告》（公告编号：2012-023）；《调整吸收合并3个子公司计划案
的公告》（公告编号：2013-005）；《关于完成吸收合并3个子公司及工商变更登记事项的公
告》（公告编号：2013-011）；
2、完成投资收购阆中市王中王食品有限公司，详见于2012年12月19日、2012年12月25
日、2013年1月10日刊登在巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn)公司的《关于收购阆中市王中王
食品有限公司的公告》（公告编号：2012-047）；《第一届董事会2012年第十一次会议决议
公告》（公告编号：2012-050）；《关于完成收购阆中市王中王食品有限公司工商变更登记
的公告》（公告编号：2013-002）。
四、重大合同及其履行情况
1、其他重大合同
合同涉 合同涉
及资产 及资产
评估机 评估基 定
合同订 合同订 的账面 的评估 是否 截至报告
合同签 构名称 准日 价 交易价格 关联
立公司 立对方 价值 价值 关联 期末的执
订日期 （如 （如 原 （万元） 关系
方名称 名称 （万 （万 交易 行情况
有） 有） 则
元） 如 元） 如
有） 有）
加加食 长沙金 2012
品集团 洲建设 年 09
8,883.04 否 无 正在履行
股份有 工程有 月 09
限公司 限公司 日
加加食 长沙金 2012
品集团 洲建设 年 09 6,967.24 否 无 正在履行
股份有 工程有 月 09
32
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
限公司 限公司 日
加加食 长沙金 2012
品集团 洲建设 年 09
8,434.69 否 无 正在履行
股份有 工程有 月 09
限公司 限公司 日
盘中餐
湖南衡 2012
粮油食
洲建设 年 09
品（长 11,592.64 否 无 正在履行
有限公 月 09
沙）有
司 日
限公司
五、承诺事项履行情况
1、公司或持股 5%以上股东在报告期内发生或以前期间发生但持续到报告期内的承诺事项
承诺 履行
承诺事项 承诺方 承诺内容 承诺期限
时间 情况
股改承诺
收购报告书或权益变动
报告书中所作承诺
资产重组时所作承诺
自公司股票在证券交易所上市
交易之日起 36 个月内，不转让
或委托他人管理其直接或间接 2011 2012 年 01
持有的公司首次公开发行股票 年 02 月 06 日 正在
卓越投资
之前已发行的股份，也不由公 月 15 -2015 年 01 履行
司回购其直接或间接持有的公 日 月 05 日
司首次公开发行股票之前已发
行的股份。
（1）截至本承诺书出具之日，
首次公开发行或再融资 本公司在中华人民共和国境内
时所作承诺 外未直接或间接从事与加加食
品主营业务构成同业竞争的业
务（通过加加食品从事除外）。 2011
（2）自本承诺书生效之日起， 年 02 正在
卓越投资 长期有效
本公司在作为加加食品控股股 月 15 履行
东期间（以下简称"承诺期间"） 日
除本承诺书另有说明外，在中
国境内或境外，不以任何方式
（包括但不限于投资、并购、
联营、合资、合作、合伙、承
33
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
包或租赁经营）直接或间接（通
过加加食品从事除外）从事或
介入与加加食品现有或将来实
际从事的主营业务构成或可能
构成竞争的业务或活动。（3）
在承诺期间，本公司不以任何
方式支持他人从事与加加食品
现有或将来的主营业务构成或
可能构成竞争的业务或活动。
（4）在承诺期间，如果由于加
加食品业务扩张导致本公司的
业务与加加食品的主营业务构
成同业竞争，则本公司应通过
停止竞争性业务、将竞争性业
务注入加加食品、向无关联关
系的第三方转让竞争性业务或
其他合法方式避免同业竞争；
如果本公司转让竞争性业务，
则加加食品享有优先购买权。
（5）如上述承诺被证明是不真
实的或未被遵守，本公司将向
加加食品赔偿一切直接和间接
损失。"
不通过任何方式直接或间接占
用加加食品的资金和资源，包
括但不限于：（1）要求加加食
品及/或下属企业为其垫付、承
担工资、福利、保险、广告等
费用、成本和其他支出；（2）
要求加加食品及/或下属企业代
其偿还债务；（3）要求加加食
品及/或下属企业有偿或无偿、
2011
直接或间接拆借资金给其使
年 02 正在
卓越投资 用；（4）要求加加食品及/或下 长期有效
月 15 履行
属企业通过银行或非银行金融
日
机构向其提供委托贷款；（5）
要求加加食品及/或下属企业委
托其进行投资活动；（6）要求
加加食品及/或下属企业为其开
具没有真实交易背景的商业承
兑汇票；（7）要求加加食品及/
或下属企业在没有商品和劳务
对价情况下以其他方式向其提
供资金；（8）不及时偿还加加
34
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
食品及/或下属企业为其承担担
保责任而形成的债务。 积
极督促加加食品董事、监事和
高级管理人员按照《公司法》
及《公司章程》等有关规定勤
勉尽职地履行职责，维护加加
食品及下属企业的资金和财产
安全。 对于历史上其对
加加食品及下属企业形成的占
款，均业已还清并支付了资金
占用费；自 2010 年 9 月起，不
存在加加食品及下属企业的资
金被其以借款、代偿债务、代
垫款项或其他方式占用的情
形，加加食品及下属企业未发
生因上述行为受到任何形式处
罚或与任何第三方产生任何纠
纷的情形；如加加食品及/或下
属企业因上述行为被有关部门
处罚，或因该等行为被任何第
三方追究任何形式的法律责任
的，其将对该等处罚及/或法律
责任共同及连带的承担一切责
任。 如违反上述承诺，其
愿意承担由此引起的一切法律
责任和接受监管当局的任何处
分，包括但不限于启动对其所
持加加食品的股份"占用即冻
结"的机制，即发现其侵占加加
食品及/或下属企业的资产时立
即申请司法冻结其所持加加食
品的股份，凡侵占资产不能以
现金清偿的，通过变现其所持
加加食品的股份予以偿还。
自公司股票在证券交易所上市
交易之日起 36 个月内，不转让
或委托他人管理其直接或间接
持有的公司首次公开发行股票 2011
杨振、肖
之前已发行的股份，也不由公 年 02 正在
赛平、杨 长期有效
司回购其直接或间接持有的公 月 15 履行
子江
司首次公开发行股票之前已发 日
行的股份。在担任公司的董事、
监事、高级管理人员期间：（1）
每年转让的公司股份不超过其
35
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
直接或间接持有的公司股份总
数的 25%；（2）在离职后半年
内不转让其直接或间接持有的
公司股份；（3）申报离任 6 个
月后的 12 个月内，通过证券交
易所挂牌交易出售的公司股票
数量不超过其所直接及间接持
有的公司股份的 50%。
（1）截至本承诺书出具之日，
本人在中华人民共和国境内外
未直接或间接从事与加加食品
主营业务构成同业竞争的业务
（通过加加食品从事除外）。
（2）自本承诺书生效之日起，
本人在作为加加食品实际控制
人期间（以下简称"承诺期间"），
除本承诺书另有说明外，在中
国境内或境外，不以任何方式
（包括但不限于投资、并购、
联营、合资、合作、合伙、承
包或租赁经营）直接或间接（通
过加加食品从事除外）从事或
介入与加加食品现有或将来实
际从事的主营业务构成或可能 2011
杨振、肖
构成竞争的业务或活动。（3） 年 02 正在
赛平、杨 长期有效
在承诺期间，本人不以任何方 月 15 履行
子江
式支持他人从事与加加食品现 日
有或将来的主营业务构成或可
能构成竞争的业务或活动。（4）
在承诺期间，如果由于加加食
品业务扩张导致本人的业务与
加加食品的主营业务构成同业
竞争，则本人应通过停止竞争
性业务、将竞争性业务注入加
加食品、向无关联关系的第三
方转让竞争性业务或其他合法
方式避免同业竞争；如果本人
转让竞争性业务，则加加食品
享有优先购买权。（5）如上述
承诺被证明是不真实的或未被
遵守，本人将向加加食品赔偿
一切直接和间接损失。"
杨振、肖 不通过任何方式直接或间接占 2011
长期有效 正在
赛平、杨 用加加食品的资金和资源，包 年 02
36
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
子江 括但不限于：（1）要求加加食 月 15 履行
品及/或下属企业为其垫付、承 日
担工资、福利、保险、广告等
费用、成本和其他支出；（2）
要求加加食品及/或下属企业代
其偿还债务；（3）要求加加食
品及/或下属企业有偿或无偿、
直接或间接拆借资金给其使
用；（4）要求加加食品及/或下
属企业通过银行或非银行金融
机构向其提供委托贷款；（5）
要求加加食品及/或下属企业委
托其进行投资活动；（6）要求
加加食品及/或下属企业为其开
具没有真实交易背景的商业承
兑汇票；（7）要求加加食品及/
或下属企业在没有商品和劳务
对价情况下以其他方式向其提
供资金；（8）不及时偿还加加
食品及/或下属企业为其承担担
保责任而形成的债务。 积
极督促加加食品董事、监事和
高级管理人员按照《公司法》
及《公司章程》等有关规定勤
勉尽职地履行职责，维护加加
食品及下属企业的资金和财产
安全。 对于历史上其对
加加食品及下属企业形成的占
款，均业已还清并支付了资金
占用费；自 2010 年 9 月起，不
存在加加食品及下属企业的资
金被其以借款、代偿债务、代
垫款项或其他方式占用的情
形，加加食品及下属企业未发
生因上述行为受到任何形式处
罚或与任何第三方产生任何纠
纷的情形；如加加食品及/或下
属企业因上述行为被有关部门
处罚，或因该等行为被任何第
三方追究任何形式的法律责任
的，其将对该等处罚及/或法律
责任共同及连带的承担一切责
任。如违反上述承诺，其愿意
承担由此引起的一切法律责任
37
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
和接受监管当局的任何处分，
包括但不限于启动对其所持加
加食品的股份"占用即冻结"的
机制，即发现其侵占加加食品
及/或下属企业的资产时立即申
请司法冻结其所持加加食品的
股份，凡侵占资产不能以现金
清偿的，通过变现其所持加加
食品的股份予以偿还。
自公司股票在证券交易所上市
交易之日起 12 个月内，不转让
或委托他人管理其所直接或间 2011 2012 年 01
已履
接持有的公司首次公开发行股 年 02 月 06 日
点量一期 行完
票之前已发行的股份，也不由 月 15 -2013 年 01
毕
公司回购其直接或间接持有的 日 月 05 日
公司首次公开发行股票之前已
发行的股份。
自公司股票在证券交易所上市
交易之日起 36 个月内，不转让
或委托他人管理其所直接或间 2011 2012 年 01
接持有的公司首次公开发行股 年 02 月 06 日 正在
天恒投资
票之前已发行的股份，也不由 月 15 -2015 年 01 履行
公司回购其直接或间接持有的 日 月 05 日
公司首次公开发行股票之前已
发行的股份。
不通过任何方式直接或间接占
用加加食品的资金和资源，包
括但不限于：（1）要求加加食
品及/或下属企业为其垫付、承
担工资、福利、保险、广告等
费用、成本和其他支出；（2）
要求加加食品及/或下属企业代
其偿还债务；（3）要求加加食 2011
点量一
品及/或下属企业有偿或无偿、 年 02 正在
期、天恒 长期有效
直接或间接拆借资金给其使 月 15 履行
投资
用；（4）要求加加食品及/或下 日
属企业通过银行或非银行金融
机构向其提供委托贷款；（5）
要求加加食品及/或下属企业委
托其进行投资活动；（6）要求
加加食品及/或下属企业为其开
具没有真实交易背景的商业承
兑汇票；（7）要求加加食品及/
38
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
或下属企业在没有商品和劳务
对价情况下以其他方式向其提
供资金；（8）不及时偿还加加
食品及/或下属企业为其承担担
保责任而形成的债务。 积
极督促加加食品董事、监事和
高级管理人员按照《公司法》
及《公司章程》等有关规定勤
勉尽职地履行职责，维护加加
食品及下属企业的资金和财产
安全。 对于历史上其对
加加食品及下属企业形成的占
款，均业已还清并支付了资金
占用费；自 2010 年 9 月起，不
存在加加食品及下属企业的资
金被其以借款、代偿债务、代
垫款项或其他方式占用的情
形，加加食品及下属企业未发
生因上述行为受到任何形式处
罚或与任何第三方产生任何纠
纷的情形；如加加食品及/或下
属企业因上述行为被有关部门
处罚，或因该等行为被任何第
三方追究任何形式的法律责任
的，其将对该等处罚及/或法律
责任共同及连带的承担一切责
任。如违反上述承诺，其愿意
承担由此引起的一切法律责任
和接受监管当局的任何处分，
包括但不限于启动对其所持加
加食品的股份"占用即冻结"的
机制，即发现其侵占加加食品
及/或下属企业的资产时立即申
请司法冻结其所持加加食品的
股份，凡侵占资产不能以现金
清偿的，通过变现其所持加加
食品的股份予以偿还。
2012 年 1 月 19 日，公司使用部
2012 2012 年 01
分超额募集资金归还银行贷款 已履
年 01 月 19 日
公司 作出承诺：公司承诺本次偿还 行完
其他对公司中小股东所 月 19 -2013 年 01
银行贷款后 12 个月内不进行证 毕
作承诺 日 月 18 日
券投资等高风险投资。
2012 年 3 月 8 日，公司使用部 2012 2012 年 03 已履
公司
分超额募集资金永久性补充流 年 03 月 08 日 行完
39
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
动资金作出承诺：公司承诺本 月 08 -2013 年 03 毕
次永久性补充流动资金后 12 个 日 月 07 日
月内不进行证券投资等高风险
投资和对外提供财务资助等行
为。
承诺是否及时履行 是
未完成履行的具体原因
不适用
及下一步计划（如有）
六、聘任、解聘会计师事务所情况
现聘任的会计师事务所
境内会计师事务所名称 天健会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬（万元） 60
境内会计师事务所审计服务的连续年限 6
境内会计师事务所注册会计师姓名 李弟扩、魏五军
当期是否改聘会计师事务所
□ 是 √ 否
聘请内部控制审计会计师事务所、财务顾问或保荐人情况
□ 适用 √ 不适用
七、公司子公司重要事项
1、吸收合并全资子公司九陈香醋业、汤宜调味、长沙加加味业，详见于2012年4月12日、
2013年1月19日、2013年3月30日刊登在巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn)公司的《关于吸收合
并3个子公司的计划案的公告》（公告编号：2012-023）；《调整吸收合并3个子公司计划案
的公告》（公告编号：2013-005）；《关于完成吸收合并3个子公司及工商变更登记事项的公
告》（公告编号：2013-011）；
2、完成投资收购阆中市王中王食品有限公司，详见于2012年12月19日、2012年12月25
日、2013年1月10日刊登在巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn)公司的《关于收购阆中市王中王
食品有限公司的公告》（公告编号：2012-047）；《第一届董事会2012年第十一次会议决议
公告》（公告编号：2012-050）；《关于完成收购阆中市王中王食品有限公司工商变更登记
的公告》（公告编号：2013-002）。
40
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
第六节 股份变动及股东情况
一、股份变动情况
单位：股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
比例 发行 送 公积金转 比例
数量 其他 小计 数量
(%) 新股 股 股 (%)
一、有限售条件
144,000,000 75.00 28,800,000 -54,596,160 -25,796,160 118,203,840 51.30
股份
3、其他内资持股 144,000,000 75.00 28,800,000 -54,596,160 -25,796,160 118,203,840 51.30
其中：境内法人
134,820,000 70.22 26,964,000 -54,596,160 -27,632,160 107,187,840 46.52
持股
境内自然人持股 9,180,000 4.78 1,836,000 1,836,000 11,016,000 4.78
二、无限售条件
48,000,000 25.00 9,600,000 54,596,160 64,196,160 112,196,160 48.70
股份
1、人民币普通股 48,000,000 25.00 9,600,000 54,596,160 64,196,160 112,196,160 48.70
三、股份总数 192,000,000 100.00 38,400,000 0 38,400,000 230,400,000 100.00
股份变动的原因
√ 适用 □ 不适用
（1）根据公司于2013年6月18日实施2012年度权益分派方案：公司向截止2013年6月17
日下午深交所收市后，在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司登记在册的本公司全体
股东实施了每10股派6元人民币现金（含税），并以资本公积金每10股转增2股，本次转增完
成后，公司总股本由19,200万股增至23,040万股；
（2）根据公司股东点量一期、嘉华卓越、苏州大道、嘉华致远、鼎源投资、嘉华优势在
公司首次公开发行股票时承诺：自公司股票在证券交易所上市交易之日起12个月内，不转让
或委托他人管理其所直接或间接持有的公司首次公开发行股票之前已发行的股份，也不由公
司回购其直接或间接持有的公司首次公开发行股票之前已发行的股份。2013年1月7日，锁定
期已满，上述股东本次限售股份可上市流通数量为45,496,800股（本报告期末变动数量因公司
于2013年6月18日实施2012年度权益分派方案实为54,596,160股），占公司总股本的23.70%。
股份变动的批准情况
√ 适用 □ 不适用
根据公司于2013年5月8日召开的2012年年度股东大会审议通过的《关于<2012年度利润分
配及资本公积金转增股本预案>的议案》。
41
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
股份变动的过户情况
□ 适用 √ 不适用
股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每
股净资产等财务指标的影响
√ 适用 □ 不适用
报告期内，实施了2012年年度权益分派，以资本公积金转增股本，公司总股本由19,200万股
增至23,040万股，本报告对最近一期的每股收益财务指标按新股本加权平均进行计算。
公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□ 适用 √ 不适用
二、证券发行与上市情况
1、报告期末近三年历次证券发行情况
股票及其衍 发行价格 获准上市交 交易终止
发行日期 发行数量 上市日期
生证券名称 （或利率） 易数量 日期
股票类
首次公开发
2011 年 12 月
行股票并上 30 元 40,000,000 2012 年 01 月 06 日 40,000,000
26 日
市
可转换公司债券、分离交易可转债、公司债类
权证类
前三年历次证券发行情况的说明
经证监会证监许可[2011]1979号文核准，公司于2012年12月完成首次公开发行人民币普通股
股票4,000万股，发行价格为30.00元/股，公司总股本由12,000万股增至16,000万股。
2、公司股份总数及股东结构的变动、公司资产和负债结构的变动情况说明
报告期内，公司于2013年6月18日实施2012年度权益分派方案：以总股本192,000,000股为基数，
向全体股东每10股派6元人民币现金（含税）并以资本公积金向全体股东每10股转增2股，每
股面值1元。转增前公司总股本为192,000,000股，转增后总股本增至230,400,000股；转增股本
后公司资本公积金相应减少3,840万元。
三、股东和实际控制人情况
1、公司股东数量及持股情况
42
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
单位：股
年度报告披露日前第 5 个交易日
报告期末股东总数 13,855 14,010
末股东总数
持股 5%以上的股东或前 10 名股东持股情况
持股 持有有限售 持有无限 质押或冻结情况
股东性 报告期末持 报告期内增
股东名称 比例 条件的股份 售条件的 股份
质 股数量 减变动情况 数量
（%） 数量 股份数量 状态
境内非
湖南卓越投
国有法 40.05 92,283,840 15,380,640 92,283,840 0 质押 58,800,000
资有限公司
人
湖南天恒投 境内非
资管理有限 国有法 5.16 11,880,000 1,980,000 11,880,000 0 质押 11,880,000
公司 人
嘉华卓越
（天津）股 境内非
权投资合伙 国有法 4.82 11,108,621 1,851,437 0 11,108,621
企业（有限 人
合伙）
嘉华致远
（天津）股 境内非
权投资合伙 国有法 3.35 7,724,260 1,287,460 0 7,724,260
企业（有限 人
合伙）
嘉华优势
境内非
（天津）投
国有法 2.68 6,171,379 1,028,563 0 6,171,379
资企业（有
人
限合伙）
境内自
杨子江 2.16 4,968,000 828,000 4,968,000 0 质押 4,968,000
然人
科威特政府 境外法
2.14 4,919,676 4,919,676 0 4,919,676
投资局 人
深圳市鼎源
境内非
成长投资合
国有法 2.05 4,725,600 -512,400 0 4,725,600
伙企业（有
人
限合伙）
新华人寿保
险股份有限
公司－分红 其他 1.81 4,168,802 4,168,802 0 4,168,802
－个人分红
-018L-FH00
43
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
2深
中国银行－
富兰克林国
海潜力组合 其他 1.71 3,930,843 3,930,843 0 3,930,843
股票型证券
投资基金
战略投资者或一般法
人因配售新股成为前
不适用。
10 名股东的情况（如
有）（参见注 3）
杨子江持有卓越投资 20.2%的股权，是本公司实际控制人之一；嘉华卓
上述股东关联关系或 越、嘉华致远、嘉华优势的委派代表同为公司前董事宋向前；鼎源投资
一致行动的说明 的委派代表为公司前董事汤毅；天恒投资为本公司骨干员工投资设立。
除此之外，上述发起人股东之间不存在其他关联关系和一致行动情形。
前 10 名无限售条件股东持股情况
股份种类
股东名称 报告期末持有无限售条件股份数量
股份种类 数量
嘉华卓越（天津）股权投
11,108,621 人民币普通股 11,108,621
资合伙企业（有限合伙）
嘉华致远（天津）股权投
7,724,260 人民币普通股 7,724,260
资合伙企业（有限合伙）
嘉华优势（天津）投资企
6,171,379 人民币普通股 6,171,379
业（有限合伙）
科威特政府投资局 4,919,676 人民币普通股 4,919,676
深圳市鼎源成长投资合伙
4,725,600 人民币普通股 4,725,600
企业（有限合伙）
新华人寿保险股份有限公
司－分红－个人分红 4,168,802 人民币普通股 4,168,802
-018L-FH002 深
中国银行－富兰克林国海
潜力组合股票型证券投资 3,930,843 人民币普通股 3,930,843
基金
全国社保基金一零七组合 1,924,749 人民币普通股 1,924,749
中国建设银行－华夏优势
1,680,372 人民币普通股 1,680,372
增长股票型证券投资基金
中国建设银行－华夏收入
1,475,354 人民币普通股 1,475,354
股票型证券投资基金
前 10 名无限售流通股股 嘉华卓越、嘉华致远、嘉华优势的委派代表同为公司前董事宋向前；
东之间，以及前 10 名无限 鼎源投资的委派代表为公司前董事汤毅；中国建设银行－华夏优势
44
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
售流通股股东和前 10 名 增长股票型证券投资基金、中国建设银行－华夏收入股票型证券投
股东之间关联关系或一致 资基金同属于华夏基金管理有限公司。除此之外，公司未知上述其
行动的说明 他股东之间是否存在关联关系和一致行动情况。
前十大股东参与融资融券
业务股东情况说明（如有）不适用。
（参见注 4）
公司股东在报告期内是否进行约定购回交易
□ 是 √ 否
2、公司控股股东情况
法人
法定代表
组织机构代
控股股东名称 人/单位负 成立日期 注册资本 主要经营业务
码
责人
湖南卓越投资有限
杨振 2007 年 10 月 19 日 66855045-9 6353 万元 实业投资
公司
湖南卓越投资有限公司经营范围为实业投资；散装食品批发兼零售；机
经营成果、财务状
械设备、建材、五金交电、家用电器及电子产品、日用百货的销售。公
况、现金流和未来发
司董事长杨振先生为其法定代表人。报告期内，湖南卓越投资有限公司
展战略等
经营状况良好。
控股股东报告期内
控股和参股的其他
不适用。
境内外上市公司的
股权情况
控股股东报告期内变更
□ 适用 √ 不适用
3、公司实际控制人情况
自然人
实际控制人姓名 国籍 是否取得其他国家或地区居留权
杨振 中国 否
肖赛平 中国 否
杨子江 中国 否
杨振、肖赛平、杨子江近 5 年内的职业及职务参见本报告
最近 5 年内的职业及职务
第七节二、任职情况。
过去 10 年曾控股的境内外上市
不适用。
公司情况
45
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
实际控制人报告期内变更
□ 适用 √ 不适用
公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□ 适用 √ 不适用
46
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
第七节 董事、监事、高级管理人员和员工情况
一、董事、监事和高级管理人员持股变动
本期减
任职 性 年 任期起 任期终 期初持股数 本期增持股 持股份 期末持股数
姓名 职务
状态 别 龄 始日期 止日期 （股） 份数量（股） 数量 （股）
（股）
董事 2010 年 2016 年
杨振 长;总 现任 男 52 10 月 15 10 月 15 39,220,704 7,844,141 0 47,064,845
经理 日 日
副董
事长、 2010 年 2016 年
杨子江 总经 现任 男 27 10 月 15 10 月 15 19,674,432 3,934,886 0 23,609,318
理助 日 日
理
2010 年 2016 年
肖赛平 董事 现任 女 51 10 月 15 10 月 15 22,148,064 4,429,613 0 26,577,677
日 日
董事、 2010 年 2016 年
刘永交 副总 现任 男 54 10 月 15 10 月 15 540,000 108,000 0 648,000
经理 日 日
董事、
2013 年 2016 年
董事
彭杰 现任 男 34 10 月 16 10 月 15 0 0 0 0
会秘
日 日
书
2010 年 2016 年
宋向前 董事 现任 男 43 10 月 15 10 月 15 11,520 2,304 0 13,824
日 日
2010 年 2016 年
独立
白燕 现任 女 39 10 月 15 10 月 15 0 0 0 0
董事
日 日
2010 年 2016 年
独立
刘定华 现任 男 70 10 月 15 10 月 15 0 0 0 0
董事
日 日
2010 年 2016 年
独立
姚禄仕 现任 男 52 10 月 15 10 月 15 0 0 0 0
董事
日 日
47
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
2010 年 2016 年
蒋小红 监事 现任 女 39 10 月 15 10 月 15 90,000 18,000 0 108,000
日 日
2012 年 2016 年
苏文俊 监事 现任 男 40 12 月 24 10 月 15 0 0 0 0
日 日
2010 年 2016 年
王彦武 监事 现任 女 35 10 月 15 10 月 15 90,000 18,000 0 108,000
日 日
2010 年 2016 年
副总
陈伯球 现任 男 66 10 月 15 10 月 15 540,000 108,000 0 648,000
经理
日 日
2013 年 2016 年
财务
段维嵬 现任 男 39 10 月 16 10 月 16 0 0 0 0
总监
日 日
董事;
2010 年 2013 年
董事
戴自良 离任 男 52 10 月 15 10 月 16 360,000 72,000 0 432,000
会秘
日 日
书
2010 年 2013 年
汤毅 董事 离任 男 46 10 月 15 10 月 16 1,215,504 243,101 0 1,458,605
日 日
2010 年 2013 年
财务
成定强 离任 男 59 10 月 15 10 月 16 450,000 90,000 0 540,000
总监
日 日
合计 -- -- - -- -- -- 84,340,224 16,868,045 0 101,208,269
二、任职情况
公司现任董事、监事、高级管理人员最近 5 年的主要工作经历
1、现任董事
杨振：1962年出生，中国国籍，无境外永久居留权，大学本科学历，高级经济师、第十
二届湖南省人大代表、中国调味品协会第四届理事会理事；历任长沙加加食品集团有限公司
董事长、总经理，加加食品董事长、总经理。杨振还担任卓越投资执行董事、长沙可可槟榔
屋有限公司董事长、香港加加集团有限公司董事、香港盘中餐粮油集团有限公司董事、台湾
可可槟榔屋连锁企业集团有限公司董事、宁乡县东湖塘敬老院名誉院长。
杨子江：1987年出生，中国国籍，无境外永久居留权，大学本科学历。杨子江毕业于加
拿大不列颠哥伦比亚大学；历任长沙加加食品集团有限公司副董事长，加加食品副董事长、
总经理助理、人力资源总监。杨子江还担任卓越投资监事。
肖赛平：1963年出生，中国国籍，无境外永久居留权，中专学历；历任长沙加加食品集
团有限公司副董事长兼资产总监、董事，加加食品董事。肖赛平还担任卓越投资总经理、长
48
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
沙可可槟榔屋有限公司副董事长、香港加加集团有限公司董事、香港盘中餐粮油集团有限公
司董事、台湾可可槟榔屋连锁企业集团有限公司董事。
刘永交：1960年出生，中国国籍，无境外永久居留权，大学本科学历。刘永交先生1982
年毕业于益阳师范学校，1989年取得湖南师范大学本科学历；历任长沙加加食品集团有限公
司副总经理，加加食品副总经理。
彭杰：1980年出生，中国国籍，无境外永久居留权，硕士研究生学历，2010年获得湘潭
大学MBA，2010年8月进入公司，历任长沙加加食品集团有限公司证券事务专干、加加食品
证券事务代表兼董事会办公室主任、董事会秘书。彭杰已获得深圳证券交易所考核颁发的“董
事会秘书资格证书”。
宋向前：1971年出生，中国国籍，加拿大永久居留权，硕士研究生学历。宋向前毕业于
湘潭大学，1996年获得湘潭大学国际经贸管理学院硕士研究生学位；任北京加华伟业资本管
理有限公司董事长；2010年10月至今任加加食品董事。宋向前还分别担任嘉华卓越、嘉华致
远、嘉华优势的执行事务合伙人委派代表，洽洽食品股份有限公司董事。
白燕：1975年出生，中国国籍，无境外永久居留权，工商管理硕士，具备担任“上市公司
独立董事”资格。白燕本科毕业于北京商学院，2006年取得北京大学光华管理学院MBA；历
任中国调味品协会科员、秘书长、副会长兼秘书长；2010年10月至今任加加食品独立董事。
白燕还担任中国调味品经销商会会长、全国调味品标准化技术委员会委员兼秘书长、全国发
酵工业标准化技术委员会副主任委员、中国调味品协会香辛料专业委员会副主任委员、中国
调味品协会西餐调味品专业委员会机构负责人、中国调味品协会水产调味品专业委员会机构
负责人、中国调味品协会调味食品配料专业委员会机构负责人，白燕还担任江苏恒顺醋业股
份有限公司独立董事。
刘定华：1944年出生，中国国籍，无境外永久居留权，硕士研究生学历，具备担任“上市
公司独立董事”资格。刘定华毕业于中国人民大学，1982年取得中国社会科学院民法专业硕士
学位；历任湖南财经学院副教授、教授，湖南财经学院法律系系主任、教授，湖南大学法学
院院长、教授，湖南大学法学院教授、博导；2010年10月至今任加加食品独立董事。刘定华
还担任重庆太极实业（集团）股份有限公司、恒立实业发展集团股份有限公司独立董事。
姚禄仕：1962年出生，中国国籍，无境外永久居留权，博士学位，具备担任“上市公司独
立董事”资格。姚禄仕毕业于安徽财经大学，历任合肥工业大学管理系助教、讲师、教研室主
任，合肥工业大学管理学院会计系副主任、会计学副教授、系主任、会计学教授；2010年10
月至今任加加食品独立董事。姚禄仕还担任合肥工业大学证券期货研究所所长、中国会计学
会高等工科院校分会秘书长，担任铜陵有色股份有限公司、皖通科技股份有限公司、鑫龙电
器股份有限公司、洽洽食品股份有限公司的独立董事。
2、现任监事
蒋小红：1975年出生，中国国籍，无境外永久居留权，大学专科学历。蒋小红毕业于广
东商务学院；历任长沙加加食品集团有限公司总经办主任、监事、长沙味业监事，盘中餐粮
油监事，郑州味业监事，九陈香醋业监事，汤宜调味监事，加加销售监事、加加食品职工监
事兼总经理办公室主任、监事会主席兼总经理办公室主任。蒋小红还担任长沙盈盛投资管理
有限公司执行董事。
苏文俊，男，1973年出生，中国国籍，无境外永久居留权，硕士学历。毕业于西南政法
大学与英国曼彻斯特大学。历任湖南潇湘律师事务所律师，北京安理律师事务所律师，金诚
同达律师事务所律师，北京加华伟业资本管理有限公司副总裁。2012年12月至今任加加食品
监事。苏文俊还担任东方加华（天津）股权投资基金管理合伙企业（有限合伙）副总裁，奥
瑞金包装股份有限公司董事。
王彦武：1979年出生，中国国籍，无境外永久居留权。王彦武毕业于湖南省粮食学校财
49
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
会专业，于2004年取得湖南大学会计自考本科文凭；历任长沙加加食品集团有限公司财务经
理，长沙加加食品集团有限公司审计部经理，加加食品监事会主席兼审计部经理、监事会主
席兼审计总监、监事兼审计总监。
3、现任高管
公司高级管理人员共5名：总经理1人、副总经理2人、董事会秘书1人、财务总监1人。
杨振：总经理，见前述“1.现任董事”。
刘永交：副总经理，见前述“1.现任董事”。
陈伯球：1948年出生，中国国籍，无境外永久居留权，大学专科学历。陈伯球先生毕业
于长沙市食品高等专科学校，历任长沙加加食品集团有限公司副总经理，加加食品副总经理。
彭杰：董事会秘书，见前述“1.现任董事”。
段维嵬：男，1975 年出生，中国国籍，无境外永久居留权，注册会计师、注册税务师、
大学专科学历。毕业于桂林工学院会计学专业，历任天健会计师事务所（特殊普通合伙）湖
南分所（原湖南开元会计师事务所）历任审计员、高级审计员、项目经理、高级项目经理，
2013年10月至今任加加食品财务总监。
在股东单位任职情况
√ 适用 □ 不适用
在股东
单位是
任职人 在股东单位担任的
股东单位名称 任期起始日期 任期终止日期 否领取
员姓名 职务
报酬津
贴
杨振 卓越投资 执行董事 2013 年 10 月 17 日 2016 年 10 月 16 日 否
肖赛平 卓越投资 董事 2013 年 10 月 17 日 2016 年 10 月 16 日 是
杨子江 卓越投资 监事 2013 年 10 月 17 日 2013 年 10 月 16 日 否
执行事务合伙人委
宋向前 嘉华卓越 2010 年 06 月 25 日 2017 年 06 月 24 日 否
派代表
执行事务合伙人委
宋向前 嘉华致远 2010 年 08 月 09 日 2017 年 08 月 08 日 否
派代表
执行事务合伙人委
宋向前 嘉华优势 2008 年 07 月 31 日 2015 年 07 月 30 日 否
派代表
蒋小红 盈盛投资 执行董事 2013 年 07 月 26 日 2016 年 07 月 25 日 否
在股东
单位任
无
职情况
的说明
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
在其他单位任职情况
√ 适用 □ 不适用
在其他单 在其他单位是
任职人员 任期起始 任期终止日
其他单位名称 位担任的 否领取报酬津
姓名 日期 期
职务 贴
2012 年 05 2015 年 05
杨振 长沙可可槟榔屋有限公司 董事长 否
月 29 日 月 28 日
2012 年 07 2015 年 07
杨振 香港加加集团有限公司 董事 否
月 12 日 月 11 日
2011 年 11 2014 年 11
杨振 香港盘中餐粮油集团有限公司 董事 否
月 10 日 月 09 日
台湾可可槟榔屋连锁企业集团 2012 年 11 2015 年 11
杨振 董事 否
有限公司 月 04 日 月 03 日
2013 年 01
杨振 宁乡县东湖塘老院 名誉院长 否
月 10 日
2012 年 05 2015 年 05
肖赛平 长沙可可槟榔屋有限公司 副董事长 否
月 29 日 月 28 日
2012 年 07 2015 年 07
肖赛平 香港加加集团有限公司 董事 否
月 12 日 月 11 日
2011 年 11 2014 年 11
肖赛平 香港盘中餐粮油集团有限公司 董事 否
月 10 日 月 09 日
台湾可可槟榔屋连锁企业集团 2012 年 11 2015 年 11
肖赛平 董事 否
有限公司 月 04 日 月 03 日
北京加华伟业资本管理有限公 2013 年 04 2016 年 04
宋向前 董事长 是
司 月 20 日 月 19 日
2011 年 07 2014 年 07
宋向前 洽洽食品股份有限公司 董事 否
月 06 日 月 05 日
副会长兼 2001 年 01
白燕 中国调味品协会 是
秘书长 月 01 日
2006 年 04
白燕 中国调味品经销商会 会长 否
月 01 日
委员兼秘 2008 年 01
白燕 全国调味品标准化技术委员会 否
书长 月 01 日
全国发酵工业标准化技术委员 副主任委 2006 年 01
白燕 否
会 员 月 01 日
中国调味品协会香辛料专业委 副主任委 2006 年 01
白燕 否
员会 员 月 01 日
中国调味品协会西餐调味品专 机构负责 2009 年 06
白燕 否
业委员会 人 月 01 日
51
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
中国调味品协会水产调味品专 机构负责 2009 年 06
白燕 否
业委员会 人 月 01 日
中国调味品协会调味食品配料 机构负责 2009 年 06
白燕 否
专业委员会 人 月 01 日
2008 年 11 2014 年 11
白燕 江苏恒顺醋业股份有限公司 独立董事 是
月 14 日 月 13 日
教授、博 1992 年 01
刘定华 湖南大学法学院 是
导 月 01 日
重庆太极实业（集团）股份有 2012 年 05 2015 年 05
刘定华 独立董事 是
限公司 月 25 日 月 24 日
恒立实业发展集团股份有限公 2011 年 08 2014 年 08
刘定华 独立董事 是
司 月 01 日 月 01 日
系主任、
2009 年 12
姚禄仕 合肥工业大学管理学院会计系 会计学教 是
月 01 日
授
2007 年 09
姚禄仕 合肥工业大学证券期货研究所 所长 否
月 01 日
中国会计学会高等工科院校分 2011 年 10
姚禄仕 秘书长 否
会 月 01 日
2011 年 10 2014 年 10
姚禄仕 铜陵有色股份有限公司 独立董事 是
月 29 日 月 28 日
2010 年 06 2016 年 06
姚禄仕 皖通科技股份有限公司 独立董事 是
月 18 日 月 25 日
2010 年 08 2016 年 08
姚禄仕 鑫龙电器股份有限公司 独立董事 是
月 13 日 月 12 日
2011 年 06 2014 年 06
姚禄仕 洽洽食品股份有限公司 独立董事 是
月 05 日 月 04 日
在其他单
位任职情 无
况的说明
三、董事、监事、高级管理人员报酬情况
董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序、确定依据、实际支付情况
公司董事、监事、高级管理人员的报酬方案由公司董事会薪酬与考核委员会通过提案，
经公司董事会审议批准，其中董事、监事的报酬需提交公司股东大会审议批准。
公司董事、监事、高级管理人员的报酬根据公司年度各项经营目标完成情况及公司《绩
效考核办法》，其中独立董事津贴由公司股东大会审议批准每人6万元/年（含税）。
公司报告期内董事、监事和高级管理人员报酬情况
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
单位：万元
任职 从公司获得的 从股东单位获得 报告期末实
姓名 职务 性别 年龄
状态 报酬总额 的报酬总额 际所得报酬
杨振 董事长、总经理 男 52 现任 100.43 100.43
副董事长、人力资
杨子江 男 27 现任 14.07 14.07
源总监
肖赛平 董事 女 51 现任 77.09 77.09
刘永交 董事、副总经理 男 54 现任 25.27 25.27
彭杰 董事、董事会秘书 男 34 现任 8.98 8.98
宋向前 董事 男 43 现任
白燕 独立董事 女 39 现任 6.00 6.00
刘定华 独立董事 男 70 现任 6.00 6.00
姚禄仕 独立董事 男 52 现任 6.00 6.00
蒋小红 监事 女 39 现任 10.33 10.33
苏文俊 监事 男 38 现任
王彦武 监事 女 35 现任 14.26 14.26
陈伯球 副总经理 男 65 现任 22.35 22.35
段维嵬 财务总监 男 39 现任 3.56 3.56
戴自良 董事、董事会秘书 男 52 离任 16.18 16.18
汤毅 董事 男 46 离任
成定强 财务总监 男 59 离任 16.26 16.26
合计 -- -- -- -- 249.69 77.09 326.78
公司董事、监事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□ 适用 √ 不适用
四、公司董事、监事、高级管理人员变动情况
姓名 担任的职务 类型 日期 原因
戴自良 董事、董事会秘书 任期满离任 2013 年 10 月 16 日 换届选举
汤毅 董事 任期满离任 2013 年 10 月 16 日 换届选举
成定强 财务总监 任期满离任 2013 年 10 月 16 日 换届选举
杨振 董事长、总经理 被选举 2013 年 10 月 16 日 换届选举
杨子江 副董事长、人力资源总监 被选举 2013 年 10 月 16 日 换届选举
肖赛平 董事 被选举 2013 年 10 月 16 日 换届选举
刘永交 董事、副总经理 被选举 2013 年 10 月 16 日 换届选举
53
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
彭杰 董事、董事会秘书 被选举 2013 年 10 月 16 日 换届选举
宋向前 董事 被选举 2013 年 10 月 16 日 换届选举
白燕 独立董事 被选举 2013 年 10 月 16 日 换届选举
刘定华 独立董事 被选举 2013 年 10 月 16 日 换届选举
姚禄仕 独立董事 被选举 2013 年 10 月 16 日 换届选举
蒋小红 监事 被选举 2013 年 10 月 16 日 换届选举
苏文俊 监事 被选举 2013 年 10 月 16 日 换届选举
王彦武 监事 被选举 2013 年 10 月 16 日 换届选举
陈伯球 副总经理 被选举 2013 年 10 月 16 日 换届选举
段维嵬 财务总监 被选举 2013 年 10 月 16 日 换届选举
五、报告期核心技术团队或关键技术人员变动情况（非董事、监事、高级管理
人员）
报告期内，核心技术团队或关键技术人员未发生变动。
六、公司员工情况
1、员工人数
报告期末，公司在职员工总人数为1936人。
公司不存在需要持续承担费用的离退休职工。
2、员工构成
（1）岗位专业构成
占员工总数
专业 人数
的比例%
管理层 66 3.40
职能管理 171 8.83
营销业务 493 25.47
生产操作 982 50.72
技术研发 124 6.41
质量管理 63 3.25
财务审计 37 1.91
合计 1936 100.00
54
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
（2）教育程度构成
接受教育 占员工总数
人数
程度 的比例%
本科及以上 106 5.48
大学专科 291 15.03
中专技校 189 9.76
高中及以下 1350 69.73
合计 1936 100.00
（3）年龄层次构成
占员工总数
年龄分布 人数
的比例%
18-25 岁 229 11.83
26-35 岁 603 31.15
36-45 岁 787 40.65
46-55 岁 295 15.24
55 岁以上 22 1.14
合计 1936 100.00
3、员工保障
公司实行劳动合同制，员工按照与公司签订的《劳动合同》享有权利和义务。公司根据
国家劳动法规政策和公司员工政策，为员工办理“五险一金”社会保障和提供应有的劳动保护
措施。
55
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
第八节 公司治理
一、公司治理的基本状况
公司严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》、《深圳证券交易所股
票上市规则》、《深圳证券交易所中小企业板上市公司规范运作指引》等相关法律法规和《公
司章程》的规定，严格依法治理，使公司运作更加规范，治理水平进一步提升。公司全体董
事、监事、高级管理人员均能忠实履行职责，保证公司信息披露内容的真实、准确、完整，
切实维护公司及股东特别是中小股东的权益。公司将坚持以相关法律法规为准则，不断完善
公司治理结构与制度体系。高度重视保护投资者利益，自觉履行信息披露义务，做好公司投
资者关系管理。
报告期内，公司建立并修订了《募集资金管理办法（2013年8月）》、《内幕信息知情人
报备制度（2013年8月）》、《总经理工作细则（2013年8月）》、《衍生交易管理制度（2013
年8月）》、《股东大会议事规则（2013年9月）》、《董事会议事规则（2013年9月）》等。
1、关于股东与股东大会
公司严格按照《公司法》及法律法规、规范性文件、《公司章程》、《股东大会议事规
则》的规定要求，召集、召开股东大会，并聘请律师对股东大会的合法性出具法律意见书；
公司平等对待所有股东，确保了股东的合法权益，特别是中小股东享有平等地位，确保所有
股东能够充分行使自己的权利。
2、关于公司与控股股东
公司具有独立完整的业务及自主经营能力，在业务、人员、资产、机构、财务等方面与
控股股东相互独立。公司董事会、监事会和内部机构独立运作，公司的重大决策由股东大会
依法做出，控股股东依法行使股东权利，没有超越公司股东大会直接或者间接干预公司的决
策和经营活动的行为。截至报告期末，公司未发生为控股股东及其他关联方提供担保及非经
营性资金占用情况。
3、关于董事与董事会
公司全体董事能够依据《公司法》、《公司章程》、《董事会议事规则》、《独立董事
工作制度》等法律法规及制度开展工作，以认真负责的态度履行诚实守信、勤勉尽责的义务，
积极参加有关培训，熟悉相关法律、法规。本报告期内，公司董事会进行了换届选举，公司
第二届董事会成员9人，其中独立董事3人（涵盖行业、财务、法律专家人士），董事会人数、
人员构成及董事的任职资格符合相关法律法规及《公司章程》的要求，确保了董事会能够充
分发挥作用。 公司董事会严格按照《公司章程》、《董事会议事规则》的要求召集、召开董
事会会议，表决程序符合法律、法规的要求。
公司董事会设立了战略发展委员会、审计委员会、提名委员会、薪酬与考核委员会等专
业委员会，积极发挥作用，在投资决策、财务管理、业务经营、内部治理、人力资源等方面
出谋划策，为董事会的决策提供专业参考和建设性意见。
56
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
4、关于监事与监事会
公司全体监事能够依据《公司法》、《公司章程》、《监事会议事规则》等法律法规及
制度开展工作。本报告期内，公司监事会进行了换届选举，公司第二届监事会成员3人，其中
职工代表监事1人。公司监事会严格按照《公司章程》、《监事会议事规则》等要求召集、召
开监事会会议，表决程序符合法律、法规的要求。监事勤勉履行监督职责，认真出席会议，
对公司重大事项、财务状况等以及公司董事、高级管理人员履行职责的合法合规性进行监检
查和监督，维护公司股东的合法权益。
5、关于绩效评价与激励机制
公司不断完善和建立公正、透明的绩效评价体系，充分调动员工的积极性。同时，公司
也进一步完善公司董事、监事和高级管理人员的绩效评价和激励约束机制，并严格按照有关
法律、法规及《公司章程》等相关规定履行任免程序。
6、关于相关利益者
公司秉承“不断累积，家家有加加，加加有家家”理念，尊重和维护企业相关利益者的合
法权益，共同营造企业多维关系，推动公司持续稳健发展。公司董事长、董事会办公室、董
事会秘书积极加强与政府部门、股东、投资者、媒体之间的沟通，获得广泛认同；总经理办
公室、党团工会组织等部门开展与社会各界、与员工之间的交流，关心改善员工生活质量，
建立融洽的社会关系和劳动关系。努力促进公司、客户和员工的共同发展，努力追求企业成
长、社会发展与环境保护的和谐共生。
7、投资者关系管理
公司重视并积极开展投资者关系管理工作，建立了《投资者关系管理制度》。明确了投
资者关系管理事务的第一责任人为公司董事长，董事会秘书为公司投资者关系管理事务主管，
董事会办公室为公司的投资者关系管理职能部门; 董事会办公室归口董事会秘书领导，负责
主导公司投资者关系管理事务。董事会秘书同时负责加强与证券监管部门及深交所的联系，
公司通过现场接待调研、电话、邮箱、传真、投资者关系互动平台等多渠道与投资者加强沟
通，尽可能地解答投资者的疑问，构建与投资者的良好互动关系。
8、关于信息披露
报告期内，公司严格按照相关法律法规及《信息披露事务管理制度》的规定，真实、准
确、完整、及时、公平地履行信息披露义务。同时，报告期内公司还通过投资者互动平台、
电话、传真、电子邮件等形式加强与投资者的沟通，力求提高信息披露的透明度。此外，公
司进一步加强了与监管机构的经常性联系和主动沟通，积极向监管机构报告公司相关事项，
确保公司信息披露更加规范。 公司指定证券时报、中国证券报、上海证券报、证券日报和巨
潮资讯网（www.cninfo.com.cn）为公司信息披露的报纸和网站，确保所有股东有公平的机会
获得信息。
公司治理与《公司法》和中国证监会相关规定的要求是否存在差异
□ 是 √ 否
公司治理与《公司法》和中国证监会相关规定的要求不存在差异。
公司治理专项活动开展情况以及内幕信息知情人登记管理制度的制定、实施情况
公司制定了《内幕信息知情人报备制度》。报告期内，公司能够按照《内幕信息知情人报
57
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
备制度》等相关要求，做好内幕信息管理以及内幕信息知情人登记工作，能够如实、完整记
录内幕信息在公开披露前的报告、传递、编制、审核、披露等各环节所有内幕信息知情人名
单。定期报告披露期间，公司对董事、监事、高级管理人员及其他内幕信息知情人员在定期
报告公告前 30 日内、业绩预告和业绩快报公告前 10 日内以及其他重大事项披露期间等敏感
期内买卖公司股票的情况进行自查，未发现相关人员利用内幕信息从事内幕交易的情况。
二、报告期内召开的年度股东大会和临时股东大会的有关情况
1、本报告期年度股东大会情况
会议届次 召开日期 会议议案名称 决议情况 披露日期 披露索引
1.关于《2012 年度
董事会工作报告》
的议案；2.关于
《2012 年度监事
会工作报告》的议
案；3.关于《2012
年年度报告全文》
及《年报摘要》的
议案；4.关于
《2012 年度财务
决算报告》的议
案；5.关于《2012
年度利润分配及
2012 年年度股
资本公积金转增
2012 年年度股 2013 年 05 月 2013 年 05 月 东大会决议公
股本预案》的议 全部通过
东大会 08 日 09 日 告（公告编号：
案；6.关于《2012
2013-023）
年度募集资金存
放与使用情况专
项报告》的议案；
7.关于《2012 年度
关联交易、对外担
保、资金占用情况
专项报告》议案；
8.关于《2013 年度
续聘外部审计机
构》的议案；9.关
于修订《加加食品
集团股份有限公
司章程》的议案。
58
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
2、本报告期临时股东大会情况
会议届次 召开日期 会议议案名称 决议情况 披露日期 披露索引
1.关于《调整加加食
品集团股份有限公 2013 年第一次临
2013 年第一次 2013 年 02 月 司吸收合并 3 个子 2013 年 02 时股东大会决议
全部通过
临时股东大会 04 日 公司计划案》的议 月 05 日 公告（公告编号：
案；2.关于《公司章 2013-007）
程修改案》的议案。
1.关于《选举公司第
二届董事会非独立
董事》的议案；2.关
于《选举公司第二届
董事会独立董事》的
2013 年第二次临
议案；3.关于《选举
2013 年第二次 2013 年 10 月 2013 年 10 时股东大会决议
公司第二届监事会 全部通过
临时股东大会 16 日 月 17 日 公告（公告编号：
非职工代表监事》的
2013-039）
议案；4.关于修订
《董事会议事规则》
的议案；5、关于修
订《股东大会议事规
则》的议案。
三、报告期内独立董事履行职责的情况
1、独立董事出席董事会及股东大会的情况
独立董事出席董事会情况
本报告期应 是否连续两
现场出席次 以通讯方式 委托出席次
独立董事姓名 参加董事会 缺席次数 次未亲自参
数 参加次数 数
次数 加会议
白燕 9 3 6 0 0否
刘定华 9 9 0 0 0否
姚禄仕 9 3 6 0 0否
独立董事列席股东大会次数 3
连续两次未亲自出席董事会的说明
不适用。
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
2、独立董事对公司有关事项提出异议的情况
独立董事对公司有关事项是否提出异议
□ 是 √ 否
报告期内独立董事对公司有关事项未提出异议。
3、独立董事履行职责的其他说明
独立董事对公司有关建议是否被采纳
√ 是 □ 否
独立董事对公司有关建议被采纳或未被采纳的说明
报告期内，公司独立董事遵循《公司章程》、《独立董事工作制度》和《深圳证券交易
所中小企业板上市公司规范运作指引》等规定，勤勉尽责，依法严格履行职责，亲自出席公
司召开的历次董事会，参与董事会的相关决策过程，对公司财务及生产经营活动进行了有效
监督，为完善公司监督机制，结合实际对公司募集资金使用、关联交易、对外担保、对外投
资、吸收合并和换届选举等出具了独立意见，对2012年度利润分配等事项发表了独立意见。
四、董事会下设专门委员会在报告期内履行职责情况
1、公司董事会战略委员会履行职责情况
报告期内董事会战略委员会共召开了2次会议，审议了关于《郑州加加味业有限公司新建
3万吨食醋项目》的议案；审议了《酱油、茶籽油募投项目追加投资计划》、《科研大楼等募
投项目配套工程投资计划》的议案。
2、公司董事会审计委员会履行职责情况
报告期内董事会审计委员会共召开了5次会议，就会计师事务所为公司2012年年报审计工
作提交的程序安排计划进行讨论；对公司2012年年报审计总结；审议了公司《2012年年度报
告及摘要》；审议了公司《2013年度经营工作计划》；审议了公司《2013年第一季度季度报
告及报告摘要》；审议了公司《2013年一季度内部审计工作报告》；审议了《2013年一季度
募集资金存放与使用情况报告》；审议了《2013年半年度报告及摘要》；审议了《2013年半
年度财务报告》；审议了《2013年半年度内部审计工作报告》；审议了《2013年半年度募集
资金存放与使用情况报告》；审议了《2013年半年度内部控制执行情况报告》；审议了《2013
年第三季度报告全文及摘要》；审议了《2013年三季度内部审计工作报告》；审议了《2013
年三季度募集资金存放与使用情况专项报告》等相关文件。
3、公司董事会提名委员会履行职责情况
报告期内董事会提名委员会共召开了1次会议，审议了关于《审核确认公司第二届董事会
董事人选》的议案等事项。
4、公司董事会薪酬与考核委员会履行职责情况
报告期内董事会薪酬与考核委员会共召开了1次会议，审议了《2013年年度绩效考核情况
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
报告》。
五、监事会工作情况
监事会在报告期内的监督活动中发现公司是否存在风险
□ 是 √ 否
监事会对报告期内的监督事项无异议。
六、公司相对于控股股东在业务、人员、资产、机构、财务等方面的独立完整
情况
公司在业务、人员、资产、机构、财务等方面与控股股东相互独立。
七、同业竞争情况
不适用。
八、高级管理人员的考评及激励情况
公司建立了公正、合理、有效的高级管理人员绩效考核评价体系，公司董事会设立了薪
酬与考核委员会，公司高级管理人员直接对董事会负责，接受董事会的考核。以公司规范化
管理以及经营效益为基础，明确责任。公司高级管理人员每年将对过往一年工作进行述职，
公司根据实际经营完成情况结合高级管理人员的工作绩效，对高级管理人员进行年度绩效考
核，并监督薪酬制度执行情况。
61
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
第九节 内部控制
一、内部控制建设情况
报告期内，公司根据《公司法》、《证券法》、《深圳证券交易所股票上市规则》、《深圳证
券交易所中小企业板上市公司规范运作指引》、《企业内部控制基本规范》等相关法律、法规、
规范性文件和《公司章程》的要求，公司董事会及董事会审计委员会对公司内部控制建立的
合理性、完整性及实施有效性进行了全面检查，就 2013 年公司内控制度执行、内部监督进行
了认真评估。在公司内部控制工作体系中，董事会负责建立与实施内部控制体系，监事会对
建立与实施内部控制进行监督，经理层负责组织内部控制的日常运行。董事会审计委员会负
责审查公司内部控制和出具自我评价报告。公司审计部对内部控制的有效性进行监督检查并
向审计委员会报告。2013 年度公司内部控制制度的建立健全和执行情况如下：
1、内部控制运行环境
（1）健全的法人治理结构
公司根据相关法律法规、规范性文件及《公司章程》的要求，建立健全法人治理结构，
修订完善了股东大会、董事会、监事会和经理层议事规则，明确规定了决策、执行、监督等
各层次的职责权限，形成了各司其职、权责分明、相互制衡、协调运作的良好工作机制。
1）股东大会是公司最高权力机构，依法决定公司的经营方针、重大筹资与投资、利润分
配、股权激励、公司章程等事项。
2）董事会是经营决策机构，负责执行股东大会决议及行使经营决策权，制定公司经营计
划和投资方案、财务预决算方案、管理机构设臵及基本管理制度等，对股东大会负责。董事
会下设战略发展委员会、审计委员会、薪酬与考核委员会、提名委员会四个专业委员会，各
专门委员会均由 5 名董事组成，其中独立董事 3 名。公司的独立董事包括了行业专家、财务
专家和法律专家，参与公司决策和履行监督职责，促进增强了董事会决策的科学性、客观性
和公平性。
3）监事会是监督机构，负责对公司董事会、经理层执行股东大会决议，开展经营管理履
行监督职责，提供建议；负责对公司董事、高管人员执行职务的行为进行监督，并对公司建
立执行内部控制、财务状况等进行监督检查，对股东大会负责。
4）经理层由董事会聘任，负责组织实施股东大会、董事会决议事项，组织管理公司的日
常生产经营活动。
5）在公司内部控制工作体系中，董事会负责建立与实施内部控制体系，监事会对建立与
实施内部控制进行监督，经理层负责组织内部控制的日常运行。董事会审计委员会负责审查
公司内部控制和出具自我评价报告。公司审计部对内部控制的有效性进行监督检查并向审计
委员会报告。
（2）规范的控股股东关系
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
报告期内，公司在业务、资产、人员、财务、机构等方面完全独立于控股股东，具有独
立完整的业务和自主经营能力。公司控股股东能严格遵守《公司法》、《深圳证券交易所中小
企业板上市公司规范运作指引》等有关法律法规和《公司章程》、《防范控股股东及关联方占
用公司资金制度》等相关规定，不存在损害上市公司和其他股东合法权益的行为。
（3）合理的内部组织机构
报告期内，公司进一步梳理了经营管理职能设臵并改善管理资源配臵。基于集团级管理
中心、营销中心、生产中心三大组织功能和对子公司控制需要，结合组织绩效管理模式，调
整了财务管理、市场管理、生产管理、质量管理、环保管理、信息管理、研发管理、采购管
理、工程管理、人力资源管理、投资管理、新品开发管理等方面的程序和方法，使组织职能
设臵更趋于合理，更有利于集团系统的信息互通和资源共享，确保各项控制措施有效执行。
（4）有效的人力资源政策
员工是企业的第一资源，坚持倡导“能力决定岗位，贡献决定价值”的人才观和员工共
享企业发展的理念。根据国家劳动法规及有关政策，结合公司实际制定实施薪酬福利、社会
保险、教育培训及劳动保护等政策。积极推行组织绩效管理，优化员工聘用、培训、考核、
奖惩、晋升、淘汰等机制，明确了人才引进、开发、培养、使用等办法，促进强化责任意识
和勤勉精神。通过有效实施人力资源政策，保证了公司实现经营目标，也为企业良性发展奠
定了基础。
（5）良好的企业文化建设
企业文化是塑造员工精神的基石，公司经过长期发展积淀，构建了涵盖企业愿景、企业
精神、企业价值观及人才观等内容的具有企业自身特点的文化体系，并注重持续开展企业文
化宣贯。报告期内，公司结合党工团活动和员工培训开展文化建设活动，进一步提炼岗位精
神、职业道德、经营理念的表述和衡量方法，促进员工加深理解和认识，规范行为。企业文
化建设也促使公司在参与市场竞争中确立了一定的特点和优势。
2、内部控制的主要制度及执行
（1）法人治理方面
公司进一步完善了股东大会、董事会、监事会、总经理的职责权限及运作程序。根据相
关法律法规及政策变化结合公司实际情况需要及时修订了包含《公司章程》及“三会议事规
则”等在内的一系列政策制度和办法。报告期内修订了《公司章程》、《董事会议事规则》、《股
东大会议事规则》、《总经理工作细则》、《募集资金管理办法》、《内幕信息知情人报备制度》、
《衍生交易管理制度》等相关制度，并及时纳入公司《内部控制制度》中。《内部控制制度》
由原三十三章增加为三十五章，使更多的工作和程序被纳入内控运行体系，完善了公司法人
治理范畴，促进提升规范治理水平。
（2）业务管理方面
1）财务管理
公司注重财务风险管控，在财务制度、基础管理、操作环节、财务报告等方面制定和实
施了一系列制度和措施，修订了《费用报销管理规定》、《应收账款管理制度》、《预算管理内
部控制制度》、《全面预算管理操作细则》、《会计基础工作内部控制制度》、《资金管理内部控
63
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
制制度》、《成本费用管理内部控制制度》、《财务报告编制内部控制制度》、《主要会计政策》、
《会计政策、会计估计变更及会计差错管理制度》、《筹资管理内部控制制度》等，进一步将
各项工作纳入风险管控，从而保证财务核算准确、真实，资金管理安全完整。
公司预算委员会确定了年度预算管理目标、审定年度预算方案、审核预算外支出、监督
预算执行等；财务部每月编制集团汇总预算，组织召开生产经营分析会，对预算执行情况进
行分析并下发，使公司相关人员能及时掌握公司发生的重大业务、重大财务事项，经营目标
及预算的达成情况等信息，增强了公司管理层实施风险控制管理的及时性，有利于督促各公
司和部门按预算完成经营目标。财务部实行滚动编制全面预算并提交审计部、董事办，11 月
份开始组织公司各部门、子公司编制 2014 年年度预算并报审计委员会审议。
2）对外投资管理
公司根据《公司章程》和《对外投资管理办法》建立投资管理机制，设定分级审批权限
规范决策程序，保证投资流程正确、防控投资风险。公司投资管理部开展日常投资尽职调查，
负责可研分析、计划控制、投资核查、考核评价等方面工作，各相关职能部门按职责分工配
合参与；公司经理层根据市场调研和内部建议提出投资项目和工作计划；董事会决定重大投
资选择，确定投资方针、原则和策略，制定投资方案；重大投资事项经股东大会批准后实施。
3）存货、采购与付款控制
公司采购管理、存货物流管理控制制度明确了相关岗位的职责、权限，确保不相容岗位
相互分离、制约和监督。2013 年进一步完善了招标工作机制，加强了对各供应商的管理，组
织招标小组对供应商进行了现场检查，修订完善了各质量检验验收标准，积极落实供应商季
度评价与考核。在保持原辅材料供应及时的前提下，全面提升了供应商质量控制、现场管理
和试验检测等方面的能力，有效控制原辅材料价格成本，确保提供的产品满足公司相关要求。
4）销售与收款控制
公司销售控制制度明确了基于年度预算计划，及时制定销售、生产、采购联动计划，将
销售数量、品种、金额、毛利按时间、团队、客户分解到季、月、周，配套合理可行的销售
政策和市场推广措施，明确价格政策、信用政策、结算办法，建立收入监控、确认制度，有
效控制了销售风险，促进了销售目标的实现。
5） 内部审计
公司根据《中华人民共和国审计法》、《审计署关于内部审计工作的规定》等有关法律法
规和《公司章程》的规定，制定了《内部审计制度》，规定内审部门对董事会审计委员会负责，
同时对内部审计机构人员设臵、职责和权限、工作程序、档案管理等作了规定。报告期审计
部按年度审计计划和规定程序开展了定期报告披露、内控规范运行、子公司经营、财务系统、
募集资金使用和保管、重点关注事项的内审工作并出具相关报告，为公司规范、修正经营行
为起到了促进作用。
6）信息系统管理
公司信息系统内部控制制度明确了对信息应用、系统维护、系统开发进行规范管理。2013
年信息部建立更加安全的基础信息平台，普及操作系统和防病毒软件正版化、部署数据防泄
密系统、部署基于集团化管理的域控系统、改造视频监控系统；对金蝶 EAS 管理软件进行了
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
功能拓展升级，开发费用报销管理模块，优化预算管理体系，提升了财务管控能力；资金管
理项目实施，以银企互联为基础，重点建立与农行、建行等银行的互联互通，实现资金支付、
收款等业务通过 ERP 银企互联平台进行管理；移动销售管理系统、销售呼叫平台、OA 办公
系统的深化应用；启动条码系统项目实施，将对产品进行批次管理，并与生产系统整合，保
证产品追溯的准确性和及时性；建设新基地信息化基础平台，建设包括出入口管理系统、闭
路电视监控系统、保安系统、综合布线系统、计算机网络系统、物业管理系统等系统建设，
将全面满足智能化工业园区管理需求；全面整合了包括防病毒系统、上网行为管理系统、客
户机系统补丁分发、应用系统单点登录、应用软件统一安装等网络客户端的管理，实现了信
息共享和流程化，提升了办公自动化系统效能，使信息化建设进一步往深度和广度两个方向
发展。
7）合同及印章管理
为加强公司合同管理，规范合同法律行为，根据《合同法》等有关法律法规的规定，结
合公司实际情况，法务部组织修订完善了相关合同文本，明确了合同的审批权限及会审流程；
并根据对方签约主体所属行业类别，加强资质审查，确保相关方具有相应的资质，降低合同
法律风险。总经办根据公司实际情况，组织修订完善了《公司印章管理规定》，明确了印章刻
制、审批、使用、保管等工作内容。
8）组织绩效管理
2013 年公司根据战略目标和经营管理需要，继续推进组织绩效管理，基于管理中心、营
销中心、生产中心运行架构优化设计考核模式，根据考核实际情况分机构、分层次、分时间
调整确定 KPI 指标、评价标准、奖惩政策。每月、季度根据考核结果分解到各岗位与绩效工
资进行核算兑现。绩效管理的深化对于规范工作执行、提升效率和质量起到了较好的促进作
用。
9）内部控制评价
2013 年公司在“三级内部控制与风险管理体系” 的组织保障下，审计部根据深圳交易
所内部控制自查表、湖南省证监局内部控制建设验收考评指标表、公司《内部控制制度》对
内控关键控制点进行了整理、完善，形成了《集团公司内部控制评价指标表》，同时根据《年
度内部控制评价计划》组织对总部各部门及子公司进行了内控培训、内控评价、内控问题整
改、内控问题验证等工作，并将内部控制执行情况纳入各中心和部门绩效考核，强化了从管
理层到执行层的风险管理意识和内控执行自觉性。
10）募集资金管理
报告期内，公司严格按照《募集资金使用管理办法》要求执行募集资金的存放、使用管
理。募集资金已分别按募投项目投资计划、超额募集资金分设专户管理，与保荐机构、专户
银行签订执行《三方监管协议》，在保证存放安全的前提下争取收益最大化，在保证项目建设
需要的前提下做到使用程序合规。全年通过优化存放管理获取利息收益 2,967.11 万元，累计
获取利息收益 3,203.27 万元，有效改善了公司财务费用结构和整体经济效益；至报告期末累
计使用募集资金 90,272.10 万元，其中：募投项目使用 62,749.10 万元，以超募资金归还银行
贷款和永久性补充流动资金共计 17,900.00 万元，以超募资金收购阆中市王中王食品有限公司
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
使用 9,623.00 万元。募集资金使用严格履行了申请和审批手续，不存在违法违规情形。
11）关联交易管理
公司已制定《关联交易内部控制制度》、《防范控股股东及关联方占用公司资金制度》，关
联交易事项按制度要求进行。报告期未发生关联交易事项，亦不存在控股股东、实际控制人
及其控制的其他组织、持有公司 5%以上股份股东、公司董监高及其关联方人员违规占用公司
资金、资源和利用关联交易侵占公司利益、股东利益的情形。
2013 年 6 月公司根据股东大会决议，以 2012 年度末总股本 19,200 万股为基数，按每
10 股派发红利 6 元，共向公司全体股东支付股利 11,520 万元。
12）对外担保管理
公司已制定《对外担保内部控制制度》，遵循平等、自愿、公平、诚信、互利的原则，严
格控制担保风险。2013 年公司未发生对外担保事项。
13）投资者关系管理
公司根据有关法律规章及监管要求已制定和执行《投资者关系管理制度》、《来访接待工
作管理内控制度》。由董事会秘书主管负责、董事办具体开展投资者关系管理日常事务，公司
董监高积极参与。报告期内进行了定期报告披露后、日常电话、来访调研、策略报告会、交
易所互动平台等多种模式交流，保证了公司与投资者之间的沟通顺畅，增进互知，促进公平，
投资者关系融洽正常。
14）信息披露管理
公司根据有关法律规章及监管要求修订和执行《信息披露事务管理制度》、《重大信息报
告制度》、《年报信息披露重大差错责任追究制度》、《董监高买卖公司股票管理制度》、《内幕
信息知情人报备内部控制制度》等。董事会秘书负责主管，董事会办公室负责日常工作，公
司严格信息披露管理，日常信息披露由提供部门、董事会秘书、董事长三级审批；定期报告、
财务信息披露由财务总监、审计部和董事办、审计委员会、董事会四级审核，保证信息披露
的真实、准确、及时、完整、公平。报告期内公司强化了保密机制及信息披露培训，处理好
定期报告披露、临时公告信息披露与日常投资者交流信息管理有机结合的关系，在保证投资
者有效知情权的同时，防止因不当信息泄露而给公司造成不良影响，较好地完成了全年信息
披露的任务，报告期内没有发生信息披露违规和重大信息披露质量问题。
15）食品安全管理
公司非常重视质量管理和食品安全管理，充分认识到加强防范措施的重要性和迫切性，
不仅在制度内容上不断补充完善，在流程规则上亦详细明确，全面实行食品安全追责制度，
按规定进行奖惩。同时在人员配臵、设施仪器、技能培训上强化了措施，增加了能自检更多
理化指标的手段，对原料采购、验收增设防控手段，加强对半成品制程检验、成品留臵检验
和出厂质量跟踪、市场质量信息反馈追溯处理，收到了良好效果。全年没有发生产品质量及
食品安全事故，所有成品频次检验、外部检测均 100%合格。没有发生严重质量问题，食品安
全管控有效。
16）环保管理
公司建立运行环保管理体系和清洁生产管控模式，制定了清洁生产、雨污分流、污水生
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
物治理、噪音及粉尘控制、危险固废管理等一系列管控措施，识别了重大危险源、重大环境
因素，并针对厂区关键点梳理设立风险警示；积极实行日常周报与临时事件报告处理机制。
报告期内加强了人员和设施仪器的合理配臵，对污水排放与治理跟踪监督，没有发生违规排
放、环境污染事件。
3、重点活动控制情况
（1）子公司的内部控制
根据《公司法》、《公司章程》的规定，公司结合实际工作需要已制定《分公司、子公司
管理制度》，对子公司的法人治理、生产经营、资产管理、财务管理、人事管理、品质管理、
信息管理等加以规范，公司对子公司管理实行目标管理和绩效考核的方法，督促其合法经营
和顺利发展。报告期内审计部根据公司内审计划对各子公司财务管理及内部控制执行情况进
行了监督审核，保证子公司资产安全并不断促进子公司的规范管理，维护公司和股东利益。
报告期内没有发现子公司发生、隐匿重大事项的情况，不存在明显违规情形。
（2）重大投资内部控制
公司遵循合法、审慎、安全、有效的原则进行重大投资活动，制定了《对外投资管理办
法》，明确了重大投资的决策程序和审批权限。
1）募投项目建设。公司募投项目建立了三级领导和监督机制，规范项目建设规划、技术
设计、投资预决算、施工管理、竣工验收等环节。审计部定期编写《募投项目审计监督工作
记录》，每季度出具了《募集资金使用和保管情况报告》，实时掌握募投项目建设进展和资金
投入情况；财务部按进度掌控资金使用并按项目建立资金台账；董事办及时向保荐人、监管
部门报告情况。2013 年公司募投项目主体建设已完工、酱油发酵车间设备已安装，于 2014
年 1 月份投料生产。
2）根据公司业务发展需要，从产业战略布局目的出发，公司 2013 年 4 月 23 日召开第一
届董事会 2013 年第四次会议审议通过了《关于“郑州加加味业有限公司新建 3 万吨食醋项目”
的议案》，公司使用超募资金 9,850 万元向全资子公司郑州加加味业有限公司增资,由郑州加加
味业负责实施新建年产 3 万吨食醋项目（1 万吨陈醋、2 万吨白醋），该项投资需经政府主管
部门的建设事项审批后方可实施,至 2013 年末暂未实施。
3）经公司 2013 年 8 月 14 日召开第一届董事会 2013 年第六次会议审议通过了《关于“酱
油、茶籽油募投项目追加投资计划”的议案》。根据竞争形势发展、提升建设档次水平及建设
期内工程成本上升的实际情况，预计两个募投项目共需追加投资约 1.2 亿元左右，其中：酱
油项目追加 10,965.22 万元，总投资额为 58,839.64 万元；茶籽油项目追加投资 1,067.68 万元，
总投资额为 15,983.80 万元。追加投资计划的资金来源全部使用公司剩余的超募资金。
4）经公司 2013 年 8 月 14 日第一届董事会 2013 年第六次会议通过关于《科研大楼等配
套建设项目投资计划》的议案，公司将配套建设于生产经营功能需要的科研大楼、办公楼、
后勤楼，以及用于鸡精、蚝油、料酒生产需要的车间厂房等项目，测算制定了建设投资计划，
共计需要投资约 24,880.25 万元，该等配套项目投资来源为公司自筹资金，至 2013 年末配套
建设项目建筑主体正在建设中。
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
二、董事会关于内部控制责任的声明
公司现有的内部控制制度符合我国有关法律法规以及监管部门有关上市公司治理规范性
文件的要求，且符合公司的实际情况，能够有效防范和控制公司内部的经营风险，保证公司
各项业务的有序开展。公司将继续按照《内部控制基本规范》和《企业内部控制配套指引》
等相关规范的要求逐步建立健全内部控制体系，提高公司风险防范能力和规范运作水平，保
证企业经营管理合法合规、资产安全、财务报告及相关信息真实完整，提高经营效率和效果，
促进公司发展战略的实现。
三、建立财务报告内部控制的依据
公司根据《会计法》、《企业会计准则》、《企业内部控制基本规范》等建立了完备的会计
核算体系，并建立了与财务会计核算相关的内部控制制度。公司财务部在货币资金、采购、
生产、销售收入确认、固定资产、投资与筹资、关联交易、财务报告编制等方面均按公司的
内控制度执行。财务信息严格按照《内幕信息知情人登记管理制度》执行。报告期内，公司
的财务报告内部控制不存在重大缺陷。
四、内部控制自我评价报告
内部控制自我评价报告中报告期内发现的内部控制重大缺陷的具体情况
公司按照《企业内部控制基本规范》的要求，结合自身经营实际需要及特点，逐步建立健全
了内部控制制度体系，并在工作中得到了有效执行，能够适应公司现行经营管理的运行和发
展需要，能够对编制真实公允的财务报告提供合理有效的保证，能够对各项业务的健康开展
及公司经营风险的控制提供有力支持。从整体上看，报告期内公司内部控制体系进一步得到
了完善，管理机制合理有效，没有系统性重要缺陷和环节性明显失误，为公司顺利实现经营
目标起到了支持作用，为股东利益最大化提供了良好的保障。根据深圳证券交易所《中小企
业板上市公司规范运作指引》及相关规定，公司内部控制于 2013 年 12 月 31 日在所有重大
方面是有效的。
内部控制自我评价报告
2014 年 04 月 24 日
全文披露日期
内部控制自我评价报告
巨潮资讯网
全文披露索引
五、内部控制审计报告
√ 适用 □ 不适用
内部控制审计报告中的审议意见段
68
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
加加食品按照深圳证券交易所《中小企业板上市公司规范运作指引》规定于 2013 年 12 月
31 日在所有重大方面保持了有效的财务报告内部控制。
内部控制审计报告全文披露日期 2014 年 04 月 24 日
内部控制审计报告全文披露索引 巨潮资讯网
会计师事务所是否出具非标准意见的内部控制审计报告
□ 是 √ 否
会计师事务所出具的内部控制审计报告与董事会的自我评价报告意见是否一致
√ 是 □ 否
六、年度报告重大差错责任追究制度的建立与执行情况
公司建立了《年报信息披露重大差错责任追究制度》，提高年报信息披露的质量和透明度，
增强信息披露的真实性、准确性、完整性和及时性。公司根据该制度严格按照实事求是、客
观公正、有错必究等原则对年度报告工作中有关人员未履行或者未正确履行职责、义务或其
他个人原因，对公司造成重大经济损失或造成不良社会影响时进行追究与处理。报告期内，
公司未出现年度报告重大差错。
69
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
第十节 财务报告
一、审计报告
审计意见类型 标准无保留审计意见
审计报告签署日期 2014 年 4 月 22 日
审计机构名称 天健会计师事务所（特殊普通合伙）
审计报告文号 天健审20142-182 号
注册会计师姓名 李弟扩、魏五军
审计报告正文
加加食品集团股份有限公司全体股东：
我们审计了后附的加加食品集团股份有限公司（以下简称加加食品公司）财务报表，包
括2013年12月31日的合并及母公司资产负债表，2013年度的合并及母公司利润表、合并及母
公司现金流量表、合并及母公司所有者权益变动表，以及财务报表附注。
1、管理层对财务报表的责任
编制和公允列报财务报表是加加食品公司管理层的责任,这种责任包括：(1)按照企业会计
准则的规定编制财务报表，并使其实现公允反映；(2)设计、执行和维护必要的内部控制，以
使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
2、注册会计师的责任
我们的责任是在执行审计工作的基础上对财务报表发表审计意见。我们按照中国注册会
计师审计准则的规定执行了审计工作。中国注册会计师审计准则要求我们遵守中国注册会计
师职业道德守则，计划和执行审计工作以对财务报表是否不存在重大错报获取合理保证。
审计工作涉及实施审计程序，以获取有关财务报表金额和披露的审计证据。选择的审计
程序取决于注册会计师的判断，包括对由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险的评估。
在进行风险评估时，注册会计师考虑与财务报表编制和公允列报相关的内部控制，以设计恰
当的审计程序，但目的并非对内部控制的有效性发表意见。审计工作还包括评价管理层选用
会计政策的恰当性和作出会计估计的合理性，以及评价财务报表的总体列报。
我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
3、审计意见
我们认为，加加食品公司财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允
反映了加加食品公司2013年12月31日的合并及母公司财务状况，以及2013年度的合并及母公
司经营成果和现金流量。
70
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
天健会计师事务所（特殊普通合伙） 中国注册会计师：李弟扩
中国杭州 中国注册会计师：魏五军
二〇一四年四月二十二日
二、财务报表
财务附注中报表的单位为：人民币元
1、合并资产负债表
编制单位：加加食品集团股份有限公司
单位：元
项目 期末余额 期初余额
流动资产：
货币资金 536,138,376.94 1,115,162,509.38
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 20,000,000.00
应收票据 25,538,428.00 5,790,631.00
应收账款 17,423,528.44 16,901,313.51
预付款项 310,990,808.06 136,706,981.88
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
应收利息 2,536,805.56 22,989,322.45
应收股利
其他应收款 1,676,044.85 8,531,194.28
买入返售金融资产
存货 193,096,013.83 165,628,867.45
71
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
一年内到期的非流动资
产
其他流动资产 13,432,623.68 2,000,000.00
流动资产合计 1,120,832,629.36 1,473,710,819.95
非流动资产：
发放委托贷款及垫款
可供出售金融资产
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资
投资性房地产
固定资产 241,410,628.90 174,081,498.39
在建工程 655,029,858.17 134,818,877.79
工程物资 5,285,130.96 0.00
固定资产清理
生产性生物资产
油气资产
无形资产 96,201,664.63 72,571,714.42
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 1,790,106.70 1,639,454.09
其他非流动资产 10,000,000.00
非流动资产合计 999,717,389.36 393,111,544.69
资产总计 2,120,550,018.72 1,866,822,364.64
流动负债：
短期借款
向中央银行借款
吸收存款及同业存放
拆入资金
交易性金融负债
应付票据 180,000,000.00
应付账款 72,737,247.19 47,899,553.01
预收款项 40,151,765.21 54,120,735.44
72
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
卖出回购金融资产款
应付手续费及佣金
应付职工薪酬 10,757,512.87 8,545,054.70
应交税费 25,961,794.77 32,108,631.33
应付利息
应付股利
其他应付款 34,677,483.88 24,964,683.20
应付分保账款
保险合同准备金
代理买卖证券款
代理承销证券款
一年内到期的非流动负
债
其他流动负债
流动负债合计 364,285,803.92 167,638,657.68
非流动负债：
长期借款
应付债券
长期应付款
专项应付款
预计负债
递延所得税负债
其他非流动负债 10,400,000.00
非流动负债合计 10,400,000.00
负债合计 374,685,803.92 167,638,657.68
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 230,400,000.00 192,000,000.00
资本公积 1,127,985,571.23 1,166,385,571.23
减：库存股
专项储备
盈余公积 60,238,355.03 42,883,330.33
一般风险准备
未分配利润 327,240,288.54 297,914,805.40
外币报表折算差额
73
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
归属于母公司所有者权益合
1,745,864,214.80 1,699,183,706.96
计
少数股东权益
所有者权益（或股东权益）
1,745,864,214.80 1,699,183,706.96
合计
负债和所有者权益（或股东
2,120,550,018.72 1,866,822,364.64
权益）总计
法定代表人：杨振 主管会计工作负责人：段维嵬 会计机构负责人：段维嵬
2、母公司资产负债表
编制单位：加加食品集团股份有限公司
单位：元
项目 期末余额 期初余额
流动资产：
货币资金 448,456,662.35 881,021,303.15
交易性金融资产 20,000,000.00
应收票据 4,500,000.00
应收账款 15,472,959.11
预付款项 170,278,740.59 45,325,540.53
应收利息 2,536,805.56 19,488,396.68
应收股利 62,000,000.00 108,531,727.85
其他应收款 226,835,141.66 164,071,964.21
存货 43,900,235.32 44,952,558.63
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 6,126,695.22 2,000,000.00
流动资产合计 980,134,280.70 1,285,364,450.16
非流动资产：
可供出售金融资产
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资 373,275,815.59 339,182,451.49
投资性房地产
固定资产 74,897,832.23 47,098,590.01
在建工程 525,846,540.59 115,754,879.29
74
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
工程物资 5,285,130.96
固定资产清理
生产性生物资产
油气资产
无形资产 65,206,961.47 66,260,789.00
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 21,996.75 1,603,494.77
其他非流动资产 10,000,000.00
非流动资产合计 1,044,534,277.59 579,900,204.56
资产总计 2,024,668,558.29 1,865,264,654.72
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
应付票据 180,000,000.00
应付账款 34,868,168.43 28,092,299.96
预收款项 39,838,273.88
应付职工薪酬 4,477,691.53 4,765,040.05
应交税费 12,511,042.28 21,003,094.34
应付利息
应付股利
其他应付款 47,911,598.59 70,148,617.52
一年内到期的非流动负债
其他流动负债
流动负债合计 279,768,500.83 163,847,325.75
非流动负债：
长期借款
应付债券
长期应付款
专项应付款
预计负债
递延所得税负债
其他非流动负债 4,400,000.00
75
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
非流动负债合计 4,400,000.00
负债合计 284,168,500.83 163,847,325.75
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 230,400,000.00 192,000,000.00
资本公积 1,118,916,507.18 1,176,584,025.72
减：库存股
专项储备
盈余公积 60,238,355.03 42,883,330.33
一般风险准备
未分配利润 330,945,195.25 289,949,972.92
外币报表折算差额
所有者权益（或股东权益）合计 1,740,500,057.46 1,701,417,328.97
负债和所有者权益（或股东权益）总计 2,024,668,558.29 1,865,264,654.72
法定代表人：杨振 主管会计工作负责人：段维嵬 会计机构负责人：段维嵬
3、合并利润表
编制单位：加加食品集团股份有限公司
单位：元
项目 本期金额 上期金额
一、营业总收入 1,678,021,568.91 1,656,562,525.91
其中：营业收入 1,678,021,568.91 1,656,562,525.91
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 1,478,444,310.21 1,435,988,566.58
其中：营业成本 1,221,191,582.32 1,227,411,200.64
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险合同准备金净额
保单红利支出
分保费用
营业税金及附加 7,409,422.70 7,652,174.90
76
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
销售费用 184,059,622.23 164,173,009.95
管理费用 77,632,796.89 61,620,347.03
财务费用 -11,546,965.35 -24,719,604.40
资产减值损失 -302,148.58 -148,561.54
加：公允价值变动收益（损失以“－”
号填列）
投资收益（损失以“－”号填列） 809,718.89
其中：对联营企业和合营企业
的投资收益
汇兑收益（损失以“-”号填列）
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 200,386,977.59 220,573,959.33
加：营业外收入 20,755,766.84 14,953,168.51
减：营业外支出 1,744,326.82 225,512.43
其中：非流动资产处臵损失 1,441.99
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 219,398,417.61 235,301,615.41
减：所得税费用 57,517,909.77 59,463,782.45
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 161,880,507.84 175,837,832.96
其中：被合并方在合并前实现的净利
润
归属于母公司所有者的净利润 161,880,507.84 175,837,832.96
少数股东损益
六、每股收益： -- --
（一）基本每股收益 0.70 0.76
（二）稀释每股收益 0.70 0.76
七、其他综合收益
八、综合收益总额 161,880,507.84 175,837,832.96
归属于母公司所有者的综合收益总额 161,880,507.84 175,837,832.96
归属于少数股东的综合收益总额
法定代表人：杨振 主管会计工作负责人：段维嵬 会计机构负责人：段维嵬
4、母公司利润表
编制单位：加加食品集团股份有限公司
单位：元
项目 本期金额 上期金额
77
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
一、营业收入 702,842,935.03 684,576,836.63
减：营业成本 546,047,162.41 451,393,654.98
营业税金及附加 3,118,628.38 4,306,677.36
销售费用 2,156,105.52 98,734,359.73
管理费用 46,489,677.08 38,972,420.94
财务费用 -9,164,406.29 -20,659,129.03
资产减值损失 -424,600.10 -186,719.98
加：公允价值变动收益（损失以“－”号填列）
投资收益（损失以“－”号填列） 74,408,907.81 108,531,727.85
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 189,029,275.84 220,547,300.48
加：营业外收入 20,392,562.87 14,011,362.39
减：营业外支出 543,915.00 202,061.44
其中：非流动资产处臵损失
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 208,877,923.71 234,356,601.43
减：所得税费用 35,327,676.68 31,692,456.85
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 173,550,247.03 202,664,144.58
五、每股收益： -- --
（一）基本每股收益 0.75 0.88
（二）稀释每股收益 0.75 0.88
六、其他综合收益
七、综合收益总额 173,550,247.03 202,664,144.58
法定代表人：杨振 主管会计工作负责人：段维嵬 会计机构负责人：段维嵬
5、合并现金流量表
编制单位：加加食品集团股份有限公司
单位：元
项目 本期金额 上期金额
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 1,902,928,472.24 1,877,918,138.21
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
78
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
收到再保险业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
处臵交易性金融资产净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 46,753,609.73 21,476,725.51
经营活动现金流入小计 1,949,682,081.97 1,899,394,863.72
购买商品、接受劳务支付的现金 1,307,117,773.92 1,319,192,059.50
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金 109,149,210.74 95,631,124.98
支付的各项税费 152,212,040.84 173,185,113.64
支付其他与经营活动有关的现金 251,040,444.05 163,432,742.36
经营活动现金流出小计 1,819,519,469.55 1,751,441,040.48
经营活动产生的现金流量净额 130,162,612.42 147,953,823.24
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益所收到的现金 12,963,042.81
处臵固定资产、无形资产和其他长期资
198,899.31
产收回的现金净额
处臵子公司及其他营业单位收到的现金
净额
收到其他与投资活动有关的现金 207,000,000.00
投资活动现金流入小计 219,963,042.81 198,899.31
购建固定资产、无形资产和其他长期资
571,817,283.23 77,096,341.03
产支付的现金
投资支付的现金
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金
82,930,000.00
净额
79
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
支付其他与投资活动有关的现金 23,402,504.44 317,000,000.00
投资活动现金流出小计 678,149,787.67 394,096,341.03
投资活动产生的现金流量净额 -458,186,744.86 -393,897,441.72
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资收到的
现金
取得借款收到的现金
发行债券收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金 46,100,000.00
筹资活动现金流入小计 46,100,000.00 0.00
偿还债务支付的现金 236,400,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 115,200,000.00 99,231,518.01
其中：子公司支付给少数股东的股利、
利润
支付其他与筹资活动有关的现金 35,900,000.00 9,740,000.00
筹资活动现金流出小计 151,100,000.00 345,371,518.01
筹资活动产生的现金流量净额 -105,000,000.00 -345,371,518.01
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 -433,024,132.44 -591,315,136.49
加：期初现金及现金等价物余额 815,162,509.38 1,406,477,645.87
六、期末现金及现金等价物余额 382,138,376.94 815,162,509.38
法定代表人：杨振 主管会计工作负责人：段维嵬 会计机构负责人：段维嵬
6、母公司现金流量表
编制单位：加加食品集团股份有限公司
单位：元
项目 本期金额 上期金额
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 804,408,136.21 769,138,507.34
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 52,281,798.52 164,755,695.53
经营活动现金流入小计 856,689,934.73 933,894,202.87
80
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
购买商品、接受劳务支付的现金 515,205,582.46 491,528,570.64
支付给职工以及为职工支付的现
47,617,585.10 54,434,246.11
金
支付的各项税费 80,609,814.42 101,115,896.28
支付其他与经营活动有关的现金 161,456,897.60 96,863,610.61
经营活动现金流出小计 804,889,879.58 743,942,323.64
经营活动产生的现金流量净额 51,800,055.15 189,951,879.23
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 6,075,068.35
取得投资收益所收到的现金 95,963,042.81
处臵固定资产、无形资产和其他
7,000.00
长期资产收回的现金净额
处臵子公司及其他营业单位收到
的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 207,000,000.00
投资活动现金流入小计 309,038,111.16 7,000.00
购建固定资产、无形资产和其他
426,770,302.67 52,489,706.19
长期资产支付的现金
投资支付的现金 86,230,000.00 209,161,200.00
取得子公司及其他营业单位支付
的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金 23,402,504.44 317,000,000.00
投资活动现金流出小计 536,402,807.11 578,650,906.19
投资活动产生的现金流量净额 -227,364,695.95 -578,643,906.19
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金
发行债券收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金 4,200,000.00
筹资活动现金流入小计 4,200,000.00
偿还债务支付的现金 216,400,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付
115,200,000.00 99,032,551.60
的现金
支付其他与筹资活动有关的现金 9,740,000.00
筹资活动现金流出小计 115,200,000.00 325,172,551.60
筹资活动产生的现金流量净额 -111,000,000.00 -325,172,551.60
81
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 -286,564,640.80 -713,864,578.56
加：期初现金及现金等价物余额 581,021,303.15 1,294,885,881.71
六、期末现金及现金等价物余额 294,456,662.35 581,021,303.15
法定代表人：杨振 主管会计工作负责人：段维嵬 会计机构负责人：段维嵬
7、合并所有者权益变动表
编制单位：加加食品集团股份有限公司
本期金额
单位：元
本期金额
归属于母公司所有者权益
项目 少数 所有者
实收资 减： 一般 股东 权益合
资本 专项 盈余公 未分配
本（或 库存 风险 其他 权益 计
公积 储备 积 利润
股本） 股 准备
1,166, 1,699,1
192,000 42,883, 297,914,
一、上年年末余额 385,5 83,706.
,000.00 330.33 805.40
71.23 96
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
1,166, 1,699,1
192,000 42,883, 297,914,
二、本年年初余额 385,5 0.00 0.00 0.00 83,706.
,000.00 330.33 805.40
71.23 96
-38,40
三、本期增减变动金额 38,400, 17,355, 29,325,4 46,680,
0,000. 0.00 0.00 0.00
（减少以“－”号填列） 000.00 024.70 83.14 507.84
00
161,880, 161,880
（一）净利润
507.84 ,507.84
（二）其他综合收益
上述（一）和（二）小 161,880, 161,880
计 507.84 ,507.84
（三）所有者投入和减
少资本
1．所有者投入资本
82
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
2．股份支付计入所有
者权益的金额
3．其他
-115,20
17,355, -132,555,
（四）利润分配 0,000.0
024.70 024.70
0
17,355, -17,355,0
1．提取盈余公积
024.70 24.70
2．提取一般风险准备
-115,20
3．对所有者（或股东） -115,200,
0,000.0
的分配 000.00
0
4．其他
-38,40
（五）所有者权益内部 38,400,
0,000.
结转 000.00
00
-38,40
1．资本公积转增资本 38,400,
0,000.
（或股本） 000.00
00
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
（六）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（七）其他
1,127, 1,745,8
230,400 60,238, 327,240,
四、本期期末余额 985,5 0.00 0.00 0.00 64,214.
,000.00 355.03 288.54
71.23 80
上年金额
单位：元
上年金额
归属于母公司所有者权益 少
项目 一 数 所有者
实收资 减：
专项 盈余公 般 未分配 其 股 权益合
本（或股 资本公积 库存 计
储备 积 风 利润 他 东
本） 股
险 权
83
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
准 益
备
1,619,3
160,000, 1,198,385, 22,616, 238,343,
一、上年年末余额 45,874.
000.00 571.23 915.87 386.90
00
加：同一控制下企
业合并产生的追溯调
整
加：会计政策变
更
前期差错更正
其他
1,619,3
160,000, 1,198,385, 22,616, 238,343,
二、本年年初余额 45,874.
000.00 571.23 915.87 386.90
00
三、本期增减变动金
32,000,0 -32,000,00 20,266, 59,571,4 79,837,
额（减少以“－”号填
00.00 0.00 414.46 18.50 832.96
列）
175,837, 175,837
（一）净利润
832.96 ,832.96
（二）其他综合收益
上述（一）和（二） 175,837, 175,837
小计 832.96 ,832.96
（三）所有者投入和
减少资本
1．所有者投入资本
2．股份支付计入所有
者权益的金额
3．其他
20,266, -116,266, -96,000,
（四）利润分配
414.46 414.46 000.00
20,266, -20,266,4
1．提取盈余公积
414.46 14.46
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东） -96,000,0 -96,000,
的分配 00.00 000.00
4．其他
（五）所有者权益内 32,000,0 -32,000,00
84
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
部结转 00.00 0.00
1．资本公积转增资本 32,000,0 -32,000,00
（或股本） 00.00 0.00
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
（六）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（七）其他
1,699,1
192,000, 1,166,385, 42,883, 297,914,
四、本期期末余额 83,706.
000.00 571.23 330.33 805.40
96
法定代表人：杨振 主管会计工作负责人：段维嵬 会计机构负责人：段维嵬
8、母公司所有者权益变动表
编制单位：加加食品集团股份有限公司
本期金额
单位：元
本期金额
减： 专
项目 一般
实收资本 库 项 未分配利 所有者权
资本公积 盈余公积 风险
（或股本） 存 储 润 益合计
准备
股 备
192,000,000 1,176,584, 42,883,33 289,949,97 1,701,417,3
一、上年年末余额
.00 025.72 0.33 2.92 28.97
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
192,000,000 1,176,584, 42,883,33 289,949,97 1,701,417,3
二、本年年初余额
.00 025.72 0.33 2.92 28.97
三、本期增减变动金
38,400,000. -57,667,51 17,355,02 40,995,222. 39,082,728.
额（减少以“－”号填
00 8.54 4.70 33 49
列）
173,550,24 173,550,24
（一）净利润
7.03 7.03
85
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
（二）其他综合收益
上述（一）和（二） 173,550,24 173,550,24
小计 7.03 7.03
（三）所有者投入和 -19,267,51 -19,267,51
减少资本 8.54 8.54
1．所有者投入资本
2．股份支付计入所有
者权益的金额
-19,267,51 -19,267,51
3．其他
8.54 8.54
17,355,02 -132,555,02 -115,200,0
（四）利润分配
4.70 4.70 00.00
17,355,02 -17,355,024
1．提取盈余公积
4.70 .70
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东） -115,200,00 -115,200,0
的分配 0.00 00.00
4．其他
（五）所有者权益内 38,400,000. -38,400,00
部结转 00 0.00
1．资本公积转增资本 38,400,000. -38,400,00
（或股本） 00 0.00
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
（六）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（七）其他
230,400,000 1,118,916, 60,238,35 330,945,19 1,740,500,0
四、本期期末余额
.00 507.18 5.03 5.25 57.46
上年金额
单位：元
上年金额
项目 实收资本 减：库 专项 一般 未分配 所有者权
资本公积 盈余公积
（或股本） 存股 储备 风险 利润 益合计
86
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
准备
160,000,00 1,208,584, 22,616,91 203,552 1,594,753
一、上年年末余额
0.00 025.72 5.87 ,242.80 ,184.39
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
160,000,00 1,208,584, 22,616,91 203,552 1,594,753
二、本年年初余额
0.00 025.72 5.87 ,242.80 ,184.39
三、本期增减变动金
32,000,000. -32,000,00 20,266,41 86,397, 106,664,1
额（减少以“－”号填
00 0.00 4.46 730.12 44.58
列）
202,664 202,664,1
（一）净利润
,144.58 44.58
（二）其他综合收益
上述（一）和（二） 202,664 202,664,1
小计 ,144.58 44.58
（三）所有者投入和
减少资本
1．所有者投入资本
2．股份支付计入所
有者权益的金额
3．其他
-116,26
20,266,41 -96,000,0
（四）利润分配 6,414.4
4.46 00.00
6
20,266,41 20,266,
1．提取盈余公积
4.46 414.46
2．提取一般风险准
备
3．对所有者（或股 -96,000 -96,000,0
东）的分配 ,000.00 00.00
4．其他
（五）所有者权益内 32,000,000. -32,000,00
部结转 00 0.00
1．资本公积转增资 32,000,000. -32,000,00
本（或股本） 00 0.00
2．盈余公积转增资
本（或股本）
87
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
3．盈余公积弥补亏
损
4．其他
（六）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（七）其他
192,000,00 1,176,584, 42,883,33 289,949 1,701,417
四、本期期末余额
0.00 025.72 0.33 ,972.92 ,328.97
法定代表人：杨振 主管会计工作负责人：段维嵬 会计机构负责人：段维嵬
三、公司基本情况
加加食品集团股份有限公司（以下简称公司或本公司）系由原长沙加加食品集团有限公
司整体变更设立的股份有限公司，于2010年10月25日在长沙市工商行政管理局登记注册，取
得 注 册 号 为 430100400000985 的 《 企 业 法 人 营 业 执 照 》 。 公 司 现 有 注 册 资 本 为 人 民 币
230,400,000.00元，每股面值1元，折股份总数230,400,000股。其中：有限售条件的流通股份
为 118,203,840.00股，占股份总数的51.30%，无限售条件的流通股份为112,196,160.00股，占
股份总数的48.70%。公司股票已于2012年1月6日在深圳证券交易所挂牌交易。
本公司属调味品行业。经营范围：农产品初加工服务；酱油（酿造酱油）的生产、销售；
味精[谷氨酸钠（99%味精）（分装）、味精]的生产、销售；调味料（液体、固态）的生产、
销售；鸡精、食醋（酿造食醋、配制食醋）（在全国工业产品生产许可证有效期内生产、经
营）；谷类及其他作物的种植、豆类和谷物的种植；预包装食品的批发（在食品流通许可证
有效期内经营）。（不含未经审批的前臵许可项目。涉及行政许可的凭许可证经营）。主要
产品或提供的劳务：酱油、味精、食用油、麻油、食醋、鸡精、蚝油、料酒、豆豉、伴餐食
品。
四、公司主要会计政策、会计估计和前期差错
1、财务报表的编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础.
2、遵循企业会计准则的声明
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状
况、经营成果和现金流量等有关信息。
88
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
3、会计期间
会计年度自公历1月1日起至12月31日止。
4、记账本位币
采用人民币为记账本位币。
5、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
（1）同一控制下企业合并
公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日在被合并方的账面价值计量。公司取
得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本
公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
（2）非同一控制下的企业合并
公司在购买日对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差
额，确认为商誉；如果合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额，首
先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行
复核，经复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差
额计入当期损益。
6、分步处臵股权至丧失控制权相关的具体会计政策
（1）“一揽子交易”的判断原则
（2）“一揽子交易”的会计处理方法
（3）非“一揽子交易”的会计处理方法
7、合并财务报表的编制方法
（1）合并财务报表的编制方法
母公司将其控制的所有子公司纳入合并财务报表的合并范围。合并财务报表以母公司及
其子公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，按照权益法调整对子公司的长期股权投资
后，由母公司按照《企业会计准则第33号——合并财务报表》编制。
（2）对同一子公司的股权在连续两个会计年度买入再卖出，或卖出再买入的应披露相关的会
计处理方法
本公司对同一子公司长沙味业100％的股权在连续两个会计年度（2009年度、2010年度）
89
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
卖出再买入，且卖出再买入的交易方均为最终控制人，按照《企业会计准则第20号——企业
合并》在调整2009年度的合并财务报表时，将处臵子公司长沙味业按照权益法调整的投资损
益即收取的对价账面价值与公司处臵的净资产账面价值的差额，调整资本公积；资本公积不
足冲减的，调整留存收益。
8、现金及现金等价物的确定标准
列示于现金流量表中的现金是指库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物是
指企业持有的期限短、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
9、外币业务和外币报表折算
（1）外币业务
外币交易在初始确认时，采用交易发生日的即期汇率折算为人民币金额。
（2）外币财务报表的折算
资产负债表日，外币货币性项目采用资产负债表日即期汇率折算，因汇率不同而产生的
汇兑差额，除与购建符合资本化条件资产有关的外币专门借款本金及利息的汇兑差额外，计
入当期损益；以历史成本计量的外币非货币性项目仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改
变其人民币金额；以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折
算，差额计入当期损益或资本公积。
10、金融工具
（1）金融工具的分类
金融资产在初始确认时划分为以下四类：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
资产（包括交易性金融资产和指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产）、
持有至到期投资、贷款和应收款项、可供出售金融资产。
金融负债在初始确认时划分为以下两类：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
负债（包括交易性金融负债和指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债）、
其他金融负债。
（2）金融工具的确认依据和计量方法
公司成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产或金融负债。初始确认金融资产或
金融负债时，按照公允价值计量；对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和
金融负债，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产或金融负债，相关交
90
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
易费用计入初始确认金额。
公司按照公允价值对金融资产进行后续计量，且不扣除将来处臵该金融资产时可能发生
的交易费用，但下列情况除外：(1) 持有至到期投资以及贷款和应收款项采用实际利率法，
按摊余成本计量；(2) 在活跃市场中没有报价且其公允价值不能可靠计量的权益工具投资，
以及与该权益工具挂钩并须通过交付该权益工具结算的衍生金融资产，按照成本计量。
公司采用实际利率法，按摊余成本对金融负债进行后续计量，但下列情况除外：(1) 以
公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，按照公允价值计量，且不扣除将来结清金
融负债时可能发生的交易费用；(2) 与在活跃市场中没有报价、公允价值不能可靠计量的权
益工具挂钩并须通过交付该权益工具结算的衍生金融负债，按照成本计量；(3) 不属于指定
为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债的财务担保合同，或没有指定为以公允
价值计量且其变动计入当期损益并将以低于市场利率贷款的贷款承诺，按照履行相关现时义
务所需支出的最佳估计数与初始确认金额扣除按照实际利率法摊销的累计摊销额后的余额两
项金额之中的较高者进行后续计量。
金融资产或金融负债公允价值变动形成的利得或损失，除与套期保值有关外，按照如下
方法处理：(1) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产或金融负债公允价值变动
形成的利得或损失，计入公允价值变动损益；在资产持有期间所取得的利息或现金股利，确
认为投资收益；处臵时，将实际收到的金额与初始入账金额之间的差额确认为投资收益，同
时调整公允价值变动损益。(2) 可供出售金融资产的公允价值变动计入资本公积；持有期间
按实际利率法计算的利息，计入投资收益；可供出售权益工具投资的现金股利，于被投资单
位宣告发放股利时计入投资收益；处臵时，将实际收到的金额与账面价值扣除原直接计入资
本公积的公允价值变动累计额之后的差额确认为投资收益。
当收取某项金融资产现金流量的合同权利已终止或该金融资产所有权上几乎所有的风险
和报酬已转移时，终止确认该金融资产；当金融负债的现时义务全部或部分解除时，相应终
止确认该金融负债或其一部分。
（3）金融资产转移的确认依据和计量方法
公司已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给了转入方的，终止确认该金融
资产；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，继续确认所转移的金融资产，并
将收到的对价确认为一项金融负债。公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有
的风险和报酬的，分别下列情况处理：(1) 放弃了对该金融资产控制的，终止确认该金融资
产；(2) 未放弃对该金融资产控制的，按照继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资
产，并相应确认有关负债。
（4）金融负债终止确认条件
金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：(1) 所
转移金融资产的账面价值；(2) 因转移而收到的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值
91
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
变动累计额之和。金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价
值，在终止确认部分和未终止确认部分之间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将下列
两项金额的差额计入当期损益：(1) 终止确认部分的账面价值；(2) 终止确认部分的对价，与
原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额之和。
（5）金融资产和金融负债公允价值的确定方法
存在活跃市场的金融资产或金融负债，以活跃市场的报价确定其公允价值；不存在活跃
市场的金融资产或金融负债，采用估值技术（包括参考熟悉情况并自愿交易的各方最近进行
的市场交易中使用的价格、参照实质上相同的其他金融工具的当前公允价值、现金流量折现
法和期权定价模型等）确定其公允价值；初始取得或源生的金融资产或承担的金融负债，以
市场交易价格作为确定其公允价值的基础。
（6）金融资产（不含应收款项）减值测试方法、减值准备计提方法
资产负债表日对以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产以外的金融资产的账
面价值进行检查，如有客观证据表明该金融资产发生减值的，计提减值准备。
对单项金额重大的金融资产单独进行减值测试；对单项金额不重大的金融资产，可以单
独进行减值测试，或包括在具有类似信用风险特征的金融资产组合中进行减值测试；单独测
试未发生减值的金融资产（包括单项金额重大和不重大的金融资产），包括在具有类似信用
风险特征的金融资产组合中再进行减值测试。
按摊余成本计量的金融资产，期末有客观证据表明其发生了减值的，根据其账面价值与
预计未来现金流量现值之间的差额确认减值损失。在活跃市场中没有报价且其公允价值不能
可靠计量的权益工具投资，或与该权益工具挂钩并须通过交付该权益工具结算的衍生金融资
产发生减值时，将该权益工具投资或衍生金融资产的账面价值，与按照类似金融资产当时市
场收益率对未来现金流量折现确定的现值之间的差额，确认为减值损失。可供出售金融资产
的公允价值发生较大幅度下降且预期下降趋势属于非暂时性时，确认其减值损失，并将原直
接计入所有者权益的公允价值累计损失一并转出计入减值损失。
各类可供出售金融资产减值的各项认定标准
（7）将尚未到期的持有至到期投资重分类为可供出售金融资产的，说明持有意图或能力发生
改变的依据
11、应收款项坏账准备的确认标准和计提方法
对应收票据、预付款项、应收利息、长期应收款等其他应收款项，根据其未来现金流量
现值低于其账面价值的差额计提坏账准备。
92
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
（1）单项金额重大的应收款项坏账准备
应收账款金额 100 万元以上（含）、其他应收款 100
单项金额重大的判断依据或金额标准
万元以上（含）款项
应收款项的未来现金流量现值与以账龄为信用风险
单项金额重大并单项计提坏账准备的
特征的应收款项组合和关联方应收款项组合的未来
计提方法
现金流量现值存在显著差异。
（2）按组合计提坏账准备的应收款项
按组合计提坏账准
组合名称 确定组合的依据
备的计提方法
以账龄为信用风险特征进行组合并结合现实
账龄分析法组合 账龄分析法 的实际损失率确定各组合计提坏账准备的比
例
其他组合 其他方法 合并范围内关联方应收款项
组合中，采用账龄分析法计提坏账准备的
√ 适用 □ 不适用
账龄 应收账款计提比例(%) 其他应收款计提比例(%)
1 年以内（含 1 年） 5 5
1－2 年 10 10
2－3 年 30 30
3 年以上 50 50
3－4 年 50 50
4－5 年 50 50
5 年以上 50 50
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的
□ 适用 √ 不适用
组合中，采用其他方法计提坏账准备的
√ 适用 □ 不适用
组合名称 方法说明
对于单独测试后未减值的关联方应收款项（包括单项金额重大的和非重
关联方应收款项
大的），不计提坏账准备。
（3）单项金额虽不重大但单项计提坏账准备的应收账款
对有确凿证据表明可收回性存在明显差异的应收账款和其他应
单项计提坏账准备的理由
收款，采用个别认定法计提坏账准备。
93
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
单独进行减值测试，根据其未来现金流量现值低于其账面价值的
坏账准备的计提方法
差额计提坏账准备。
12、存货
（1）存货的分类
存货包括在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生
产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。
（2）发出存货的计价方法
计价方法：加权平均法
发出存货采用月末一次加权平均法。
（3）存货可变现净值的确定依据及存货跌价准备的计提方法
资产负债表日，存货采用成本与可变现净值孰低计量，按照单个存货成本高于可变现净
值的差额计提存货跌价准备。直接用于出售的存货，在正常生产经营过程中以该存货的估计
售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值；需要经过加工的存货，在
正常生产经营过程中以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计
的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值；资产负债表日，同一项存货中一部分有
合同价格约定、其他部分不存在合同价格的，分别确定其可变现净值，并与其对应的成本进
行比较，分别确定存货跌价准备的计提或转回的金额。
（4）存货的盘存制度
盘存制度：永续盘存制
存货的盘存制度为永续盘存制。
（5）低值易耗品和包装物的摊销方法
低值易耗品
摊销方法：一次摊销法
按照一次转销法进行摊销。
包装物
摊销方法：一次摊销法
按照一次转销法进行摊销。
94
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
13、长期股权投资
（1）投资成本的确定
1) 同一控制下的企业合并形成的，合并方以支付现金、转让非现金资产、承担债务或发
行权益性证券作为合并对价的，在合并日按照取得被合并方所有者权益账面价值的份额作为
其初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的合并对价的账面价值或发行股份的面
值总额之间的差额调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
2) 非同一控制下的企业合并形成的，在购买日按照支付的合并对价的公允价值作为其初
始投资成本。
3) 除企业合并形成以外的：以支付现金取得的，按照实际支付的购买价款作为其初始投
资成本；以发行权益性证券取得的，按照发行权益性证券的公允价值作为其初始投资成本；
投资者投入的，按照投资合同或协议约定的价值作为其初始投资成本（合同或协议约定价值
不公允的除外）。
（2）后续计量及损益确认
对被投资单位能够实施控制的长期股权投资采用成本法核算，在编制合并财务报表时按
照权益法进行调整；对不具有共同控制或重大影响，并且在活跃市场中没有报价、公允价值
不能可靠计量的长期股权投资，采用成本法核算；对具有共同控制或重大影响的长期股权投
资，采用权益法核算。
（3）确定对被投资单位具有共同控制、重大影响的依据
按照合同约定，与被投资单位相关的重要财务和经营决策需要分享控制权的投资方一致
同意的，认定为共同控制；对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够
控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定的，认定为重大影响。
（4）减值测试方法及减值准备计提方法
对子公司、联营企业及合营企业的投资，在资产负债表日有客观证据表明其发生减值的，
按照账面价值与可收回金额的差额计提相应的减值准备；对被投资单位不具有共同控制或重
大影响、在活跃市场中没有报价、公允价值不能可靠计量的长期股权投资，按照《企业会计
准则第 22 号——金融工具确认和计量》的规定计提相应的减值准备。
14、投资性房地产
不适用。
95
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
15、固定资产
（1）固定资产确认条件
固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用年限超过一个会计年
度的有形资产。固定资产以取得时的实际成本入账，并从其达到预定可使用状态的次月起采
用年限平均法计提折旧。
（2）融资租入固定资产的认定依据、计价方法
不适用。
（3）各类固定资产的折旧方法
固定资产折旧采用年限平均法。各类固定资产的使用寿命、估计残值率和年折旧率如下：
类别 折旧年限（年） 残值率（%） 年折旧率
房屋及建筑物 20-30 10 4.5-3
机器设备 5-10 10 18-9
电子设备 3-5 10 30-18
运输设备 4-5 10 22.5-18
其他设备 5 10 18
（4）固定资产的减值测试方法、减值准备计提方法
资产负债表日，有迹象表明固定资产发生减值的，按照账面价值与可收回金额的差额计
提相应的减值准备。
（5）其他说明
16、在建工程
（1）在建工程的类别
在建工程同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量则予以确认。在建工程按建
造该项资产达到预定可使用状态前所发生的实际成本计量。
（2）在建工程结转为固定资产的标准和时点
在建工程达到预定可使用状态时，按工程实际成本转入固定资产。已达到预定可使用状
态但尚未办理竣工决算的，先按估计价值转入固定资产，待办理竣工决算后再按实际成本调
整原暂估价值，但不再调整原已计提的折旧。
96
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
（3）在建工程的减值测试方法、减值准备计提方法
资产负债表日，有迹象表明在建工程发生减值的，按照账面价值与可收回金额的差额计
提相应的减值准备。
17、借款费用
（1）借款费用资本化的确认原则
公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本
化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时确认为费用，计入当期损益。
（2）借款费用资本化期间
当借款费用同时满足下列条件时，开始资本化：1) 资产支出已经发生；2) 借款费用已
经发生；3) 为使资产达到预定可使用或可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
（3）暂停资本化期间
1) 若符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断，并且中断时间连续
超过3个月，暂停借款费用的资本化；中断期间发生的借款费用确认为当期费用，直至资产的
购建或者生产活动重新开始。
2) 当所购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或可销售状态时，借款费用
停止资本化。
（4）借款费用资本化金额的计算方法
为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的
利息费用（包括按照实际利率法确定的折价或溢价的摊销），减去将尚未动用的借款资金存
入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，确定应予资本化的利息
金额；为购建或者生产符合资本化条件的资产占用了一般借款的，根据累计资产支出超过专
门借款的资产支出加权平均数乘以占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化
的利息金额。
18、生物资产
不适用。
19、油气资产
不适用。
97
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
20、无形资产
（1）无形资产的计价方法
无形资产包括土地使用权、专利权及非专利技术等，按成本进行初始计量。
（2）使用寿命有限的无形资产的使用寿命估计情况
使用寿命有限的无形资产，在使用寿命内按照与该项无形资产有关的经济利益的预期实
现方式系统合理地摊销，无法可靠确定预期实现方式的，采用直线法摊销。具体年限如下：
项目 预计使用寿命 依据
土地使用权 45-50 土地使用权证
软件 5 使用年限平均摊销
商标使用权 10 使用年限平均摊销
专有技术 10-30 使用年限平均摊销
（3）使用寿命不确定的无形资产的判断依据
（4）无形资产减值准备的计提
使用寿命确定的无形资产，在资产负债表日有迹象表明发生减值的，按照账面价值与可
收回金额的差额计提相应的减值准备；使用寿命不确定的无形资产和尚未达到可使用状态的
无形资产，无论是否存在减值迹象，每年均进行减值测试。
（5）划分公司内部研究开发项目的研究阶段和开发阶段具体标准
内部研究开发项目的研究阶段，是指为获取新的技术知识并理解它们而进行的独创性的
有计划调查。
内部研究开发项目的开发阶段，是指在进行使用前，将获取的新的技术知识应用于计划，
以生产出新的产品。
（6）内部研究开发项目支出的核算
内部研究开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。内部研究开发项目开发阶
段的支出，同时满足下列条件的，确认为无形资产： 1) 完成该无形资产以使其能够使用或
出售在技术上具有可行性；2) 具有完成该无形资产并使用或出售的意图；3) 无形资产产生
经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市
场，无形资产将在内部使用的，能证明其有用性；4) 有足够的技术、财务资源和其他资源支
持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；5) 归属于该无形资产开发
阶段的支出能够可靠地计量。
98
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
21、长期待摊费用
长期待摊费用按实际发生额入账，在受益期或规定的期限内分期平均摊销。如果长期待
摊的费用项目不能使以后会计期间受益则将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转入当期损
益。
22、附回购条件的资产转让
不适用。
23、预计负债
（1）预计负债的确认标准
因对外提供担保、诉讼事项、产品质量保证、亏损合同等或有事项形成的义务成为公司承
担的现时义务，履行该义务很可能导致经济利益流出公司，且该义务的金额能够可靠的计量
时，公司将该项义务确认为预计负债。
（2）预计负债的计量方法
公司按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数对预计负债进行初始计量，并在资产
负债表日对预计负债的账面价值进行复核。
24、股份支付及权益工具
（1）股份支付的种类
包括以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
（2）权益工具公允价值的确定方法
1) 存在活跃市场的，按照活跃市场中的报价确定。
2) 不存在活跃市场的，采用估值技术确定，包括参考熟悉情况并自愿交易的各方最近进
行的市场交易中使用的价格、参照实质上相同的其他金融工具的当前公允价值、现金流量折
现法和期权定价模型等。
（3）确认可行权权益工具最佳估计的依据
根据最新取得的可行权职工数变动等后续信息进行估计。
99
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
（4）实施、修改、终止股份支付计划的相关会计处理
1) 以权益结算的股份支付授予后立即可行权的换取职工服务的以权益结算的股份支付，
在授予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应调整资本公积。完成等待期内
的服务或达到规定业绩条件才可行权的换取职工服务的以权益结算的股份支付，在等待期内
的每个资产负债表日，以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按权益工具授予日的公
允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，相应调整资本公积。换取其他方服务的权
益结算的股份支付，如果其他方服务的公允价值能够可靠计量的，按照其他方服务在取得日
的公允价值计量；如果其他方服务的公允价值不能可靠计量，但权益工具的公允价值能够可
靠计量的，按照权益工具在服务取得日的公允价值计量，计入相关成本或费用，相应增加所
有者权益。
2) 以现金结算的股份支付授予后立即可行权的换取职工服务的以现金结算的股份支付，
在授予日按公司承担负债的公允价值计入相关成本或费用，相应增加负债。完成等待期内的
服务或达到规定业绩条件才可行权的换取职工服务的以现金结算的股份支付，在等待期内的
每个资产负债表日，以对可行权情况的最佳估计为基础，按公司承担负债的公允价值，将当
期取得的服务计入相关成本或费用和相应的负债。
3) 修改、终止股份支付计划
如果修改增加了所授予的权益工具的公允价值，公司按照权益工具公允价值的增加相应
地确认取得服务的增加；如果修改增加了所授予的权益工具的数量，公司将增加的权益工具
的公允价值相应地确认为取得服务的增加；如果公司按照有利于职工的方式修改可行权条件，
公司在处理可行权条件时，考虑修改后的可行权条件。如果修改减少了授予的权益工具的公
允价值，公司继续以权益工具在授予日的公允价值为基础，确认取得服务的金额，而不考虑
权益工具公允价值的减少；如果修改减少了授予的权益工具的数量，公司将减少部分作为已
授予的权益工具的取消来进行处理；如果以不利于职工的方式修改了可行权条件，在处理可
行权条件时，不考虑修改后的可行权条件。如果公司在等待期内取消了所授予的权益工具或
结算了所授予的权益工具（因未满足可行权条件而被取消的除外），则将取消或结算作为加
速可行权处理，立即确认原本在剩余等待期内确认的金额。
25、回购本公司股份
因减少注册资本或奖励职工等原因收购本公司股份的，按实际支付的金额作为库存股处
理，同时进行备查登记。如果将回购的股份注销，则将按注销股票面值和注销股数计算的股
票面值总额与实际回购所支付的金额之间的差额冲减资本公积，资本公积不足冲减的，冲减
留存收益；如果将回购的股份奖励给本公司职工属于以权益结算的股份支付，于职工行权购
买本公司股份收到价款时，转销交付职工的库存股成本和等待期内资本公积（其他资本公积）
累计金额，同时，按照其差额调整资本公积（股本溢价）。
100
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
26、收入
（1）销售商品收入确认时间的具体判断标准
销售商品收入在同时满足下列条件时予以确认：1) 将商品所有权上的主要风险和报酬
转移给购货方；2) 公司不再保留通常与所有权相联系的继续管理权，也不再对已售出的商品
实施有效控制；3) 收入的金额能够可靠地计量；4) 相关的经济利益很可能流入；5) 相关的
已发生或将发生的成本能够可靠地计量。
（2）确认让渡资产使用权收入的依据
让渡资产使用权在同时满足相关的经济利益很可能流入、收入金额能够可靠计量时，确
认让渡资产使用权的收入。利息收入按照他人使用本公司货币资金的时间和实际利率计算确
定；使用费收入按有关合同或协议约定的收费时间和方法计算确定。
（3）确认提供劳务收入的依据
提供劳务交易的结果在资产负债表日能够可靠估计的（同时满足收入的金额能够可靠地
计量、相关经济利益很可能流入、交易的完工进度能够可靠地确定、交易中已发生和将发生
的成本能够可靠地计量），采用完工百分比法确认提供劳务的收入，并按已经发生的成本占
估计总成本的比例确定提供劳务交易的完工进度。提供劳务交易的结果在资产负债表日不能
够可靠估计的，若已经发生的劳务成本预计能够得到补偿，按已经发生的劳务成本金额确认
提供劳务收入，并按相同金额结转劳务成本；若已经发生的劳务成本预计不能够得到补偿，
将已经发生的劳务成本计入当期损益，不确认劳务收入。
（4）按完工百分比法确认提供劳务的收入和建造合同收入时，确定合同完工进度的依据和方
法
不适用。
27、政府补助
（1）类型
政府补助包括与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。
（2）会计政策
1)政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量；政府补助为非货币性资产的，
按照公允价值计量，公允价值不能可靠取得的，按照名义金额计量。
2)与资产相关的政府补助，确认为递延收益，在相关资产使用寿命内平均分配，计入当
期损益。与收益相关的政府补助，用于补偿以后期间的相关费用或损失的，确认为递延收益，
在确认相关费用的期间，计入当期损益；用于补偿已发生的相关费用或损失的，直接计入当
期损益。
101
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
28、递延所得税资产和递延所得税负债
（1）确认递延所得税资产的依据
1)根据资产、负债的账面价值与其计税基础之间的差额（未作为资产和负债确认的项
目按照税法规定可以确定其计税基础的，该计税基础与其账面数之间的差额），按照预期收回
该资产或清偿该负债期间的适用税率计算确认递延所得税资产。2)确认递延所得税资产以很
可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。资产负债表日，有确凿证据表明
未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂时性差异的，确认以前会计期间
未确认的递延所得税资产。
（2）确认递延所得税负债的依据
根据资产、负债的账面价值与其计税基础之间的差额（未作为资产和负债确认的项目
按照税法规定可以确定其计税基础的，该计税基础与其账面数之间的差额），按照预期收回该
资产或清偿该负债期间的适用税率计算确认递延所得税负债。
29、经营租赁、融资租赁
（1）经营租赁会计处理
不适用。
（2）融资租赁会计处理
不适用。
（3）售后租回的会计处理
不适用。
30、持有待售资产
（1）持有待售资产确认标准
不适用。
（2）持有待售资产的会计处理方法
不适用。
31、资产证券化业务
不适用。
102
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
32、套期会计
不适用。
33、主要会计政策、会计估计的变更
本报告期主要会计政策、会计估计是否变更
□ 是 √ 否
公司本期无主要会计政策、会计估计变更业务。
（1）会计政策变更
本报告期主要会计政策是否变更
□ 是 √ 否
公司本期无会计政策变更业务。
（2）会计估计变更
本报告期主要会计估计是否变更
□ 是 √ 否
公司本期无会计估计变更业务。
34、前期会计差错更正
本报告期是否发现前期会计差错
□ 是 √ 否
公司本期无前期会计差错更正。
（1）追溯重述法
本报告期是否发现采用追溯重述法的前期会计差错
□ 是 √ 否
公司本期无前期会计差错更正。
（2）未来适用法
本报告期是否发现采用未来适用法的前期会计差错
□ 是 √ 否
公司本期无前期会计差错更正。
103
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
35、其他主要会计政策、会计估计和财务报表编制方法
五、税项
1、公司主要税种和税率
税种 计税依据 税率
增值税 销售货物或提供应税劳务 17%、13%
营业税 应缴流转税税额 5%
城市维护建设税 应缴流转税税额 5%
企业所得税 应纳税所得额 25%
从价计征的，按房产原值一次减除 20%后余值的 1.2%计
房产税 1.2%、12%
缴；从租计征的，按租金收入的 12%计缴
教育费附加 应缴流转税税额 3%
地方教育附加 应缴流转税税额 2%
各分公司、分厂执行的所得税税率
长沙加加食品销售有限公司所得税率执行25%。
盘中餐粮油食品（长沙）有限公司所得税率执行25%。
加加食品集团（阆中）有限公司所得税率执行25%。
郑州加加味业有限公司所得税率执行25%。
2、税收优惠及批文
3、其他说明
(1)根据湖南省财政厅、湖南省地方税务局的湘财综20115号文关于调整地方教育附
加征收标准的通知，从2011年2月1日起湖南省地方教育附加按2%征收。
(2)根据河南省财政厅、河南省地方税务局、中国人民银行郑州中心支行关于《河南省地
方教育附加征收使用管理办法》的通知，从2011年1月1日起河南省地方教育附加按2%征收。
六、企业合并及合并财务报表
1、子公司情况
（1）通过设立或投资等方式取得的子公司
单位： 元
子公 子公 注册 业务 注册 经营 期末 实质 持 表决 是否 少数 少数 从母公司
104
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
司全 司类 地 性质 资本 范围 实际 上构 股 权比 合并 股东 股东 所有者权
称 型 投资 成对 比 例 报表 权益 权益 益冲减子
额 子公 例 (%) 中用 公司少数
司净 (%) 于冲 股东分担
投资 减少 的本期亏
的其 数股 损超过少
他项 东损 数股东在
目余 益的 该子公司
额 金额 年初所有
者权益中
所享有份
额后的余
额
湖南
长沙
宁乡 预包
加加
全资 经济 装食 60,00
食品 6,000
子公 技术 商业 品批 0,000. 100 100 是
销售 万元
司 开发 发兼 00
有限
区站 零售
公司
前路
通过设立或投资等方式取得的子公司的其他说明
（2）同一控制下企业合并取得的子公司
单位： 元
从母
公司
所有
者权
实质 少数 益冲
上构 股东 减子
成对 权益 公司
期末 子公 中用 少数
子公 子公 持股 表决 是否 少数
注册 业务 注册 经营范 实际 司净 于冲 股东
司全 司类 比例 权比 合并 股东
地 性质 资本 围 投资 投资 减少 分担
称 型 (%) 例(%) 报表 权益
额 的其 数股 的本
他项 东损 期亏
目余 益的 损超
额 金额 过少
数股
东在
该子
公司
105
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
年初
所有
者权
益中
所享
有份
额后
的余
额
食用植
物油
（半精
炼、全
精炼）
生产，
盘中 湖南 挂面
餐粮 宁乡 （普通
油食 全资 经济 15,39 挂面、 160,7
制造
品（长 子公 技术 6.1,2 花色挂 14,93 100 100 是
业
沙）有 司 开发 万元 面）生 2.95
限公 区站 产、预
司 前路 包装食
品批
发、销
售本企
业生产
的上述
产品
生产
（加
新郑 工）、销
郑州
市梨 售：调
加加 全资 51,26
河镇 制造 2,000 味品、
味业 子公 0,882. 100 100 是
107 业 万元 油脂:
有限 司 64
国道 酱油、
公司
西侧 盘中餐
牌食用
油系列
通过同一控制下企业合并取得的子公司的其他说明
（3）非同一控制下企业合并取得的子公司
单位： 元
106
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
从母
公司
所有
者权
益冲
减子
公司
少数
股东
实质
分担
上构
少数股 的本
成对
东权益 期亏
期末 子公 表决
子公 子公 持股 是否 少数 中用于 损超
注册 业务 注册 经营 实际 司净 权比
司全 司类 比例 合并 股东 冲减少 过少
地 性质 资本 范围 投资 投资 例
称 型 (%) 报表 权益 数股东 数股
额 的其 (%)
损益的 东在
他项
金额 该子
目余
公司
额
年初
所有
者权
益中
所享
有份
额后
的余
额
生产、
销售：
酱油、
食醋、
配制
加加
阆中 食醋
食品
市七 及调
集团 全资 101,3
星新 制造 1,100 味料
（阆 子公 00,00 100 100 是
区汉 业 万元 （半
中）有 司 0.00
王祠 固
限公
路 态），
司
预包
装食
品批
发、零
配售
107
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
通过非同一控制下企业合并取得的子公司的其他说明
2、特殊目的主体或通过受托经营或承租等方式形成控制权的经营实体
单位： 元
在合并报表内确认的主要资产、负债期末余
名称 与公司主要业务往来
额
特殊目的主体或通过受托经营或承租等方式形成控制权的经营实体的其他说明
3、合并范围发生变更的说明
合并报表范围发生变更说明
√ 适用 □ 不适用
与上年相比本年（期）新增合并单位 1 家，原因为
根据本公司与四川王中王味业有限公司于2012年12月26日签订的《股权转让协议》，本
公司以10,130.00万元受让四川王中王味业有限公司持有的阆中市王中王食品有限公司100%
股权。本公司已于2012年12月支付1,000.00万元作为本公司履约的定金，2013年1月公司支付
股权转让款8,623.00万元，并办理了相应的财产权交接手续，同时该公司更名为加加食品集团
（阆中）有限公司。故自该公司收购完成之日起将其纳入合并财务报表范围。
与上年相比本年（期）减少合并单位 3 家，原因为
根据股东大会决议，本公司2013年3月完成吸收合并长沙加加味业有限公司、长沙市九陈
香醋业食品有限公司、长沙市汤宜调味食品有限公司三家子公司，本公司承继三家子公司的
全部资产、经营业务和债权债务，三家子公司已注销登记，本公司已办妥营业范围变更等工
商登记手续。从注销之日起，三家子公司再不纳入合并范围。
4、报告期内新纳入合并范围的主体和报告期内不再纳入合并范围的主体
本期新纳入合并范围的子公司、特殊目的主体、通过受托经营或承租等方式形成控制权的经
营实体
单位： 元
名称 期末净资产 本期净利润
加加食品集团（阆中）有限公司 96,554,292.04 -4,514,789.44
本期不再纳入合并范围的子公司、特殊目的主体、通过受托经营或承租等方式形成控制权的
经营实体
单位： 元
名称 处臵日净资产 年初至处臵日净利润
长沙市九陈香醋业食品有限公司 0.00 0.00
108
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
长沙市汤宜调味食品有限公司 0.00 0.00
长沙加加味业有限公司 0.00 0.00
新纳入合并范围的主体和不再纳入合并范围的主体的其他说明
5、报告期内发生的同一控制下企业合并
单位： 元
属于同一控制 合并本期期初 合并本期至合
同一控制的实 合并本期至合
被合并方 下企业合并的 至合并日的收 并日的经营活
际控制人 并日的净利润
判断依据 入 动现金流
同一控制下企业合并的其他说明
6、报告期内发生的非同一控制下企业合并
单位： 元
被合并方 商誉金额 商誉计算方法
加加食品集团（阆中）有
0.00
限公司
非同一控制下企业合并的其他说明
是否存在通过多次交易分步实现企业合并且在本报告期取得控制权的情形
□ 适用 √ 不适用
7、报告期内出售丧失控制权的股权而减少子公司
子公司名称 出售日 损益确认方法
出售丧失控制权的股权而减少的子公司的其他说明
是否存在通过多次交易分步处臵对子公司投资且至本报告期丧失控制权的情形
□ 适用 √ 不适用
8、报告期内发生的反向购买
合并中确认的商誉或
判断构成反向购买的
借壳方 合并成本的确定方法 计入当期的损益的计
依据
算方法
反向购买的其他说明
9、本报告期发生的吸收合并
单位： 元
吸收合并的类型 并入的主要资产 并入的主要负债
109
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
同一控制下吸收合并 项目 金额 项目 金额
长沙市九陈香醋业食品有限公
货币资金 3,083,960.18 应付账款 981,243.57
司
预付账款 1,046,939.70 应付职工薪酬 584,242.22
其他应收款 9,500.00 应交税费 413,965.82
存货 5,232,419.28 应付股利 9,224,068.82
固定资产 36,507,487.34 其他应付款 7,372,328.70
合计 45,880,306.50 合计 18,575,849.13
长沙市汤宜调味食品有限公司 货币资金 2,858,562.39 应付账款 428,444.86
预付账款 639,333.34 应付职工薪酬 329,885.54
其他应收款 19,613,770.85 应交税费 1,585,480.01
存货 11,718,513.91 应付股利 16,307,795.06
固定资产 906,334.32 其他应付款 29,580.14
合计 35,736,514.81 合计 18,681,185.61
长沙加加味业有限公司 货币资金 132,545.78 应付账款 57,840.00
应收股利 34,000,000.00 应付股利 33,999,863.97
其他应收款 15,183,648.09 其他应付款 79,970.19
长期股权投资 51,260,882.64
合计 100,577,076.51 合计 34,137,674.16
非同一控制下吸收合并 项目 金额 项目 金额
加加食品集团（阆中）有限公司 货币资金 3,300,000.00 其他应付款 483,075.00
其他应收款 35,900,000.00 短期借款 35,900,000.00
存货 7,741,210.67 应交税费 -3,517,855.99
固定资产 61,227,689.82
无形资产 25,765,400.00
合计 133,934,300.49 合计 32,865,219.01
吸收合并的其他说明
10、境外经营实体主要报表项目的折算汇率
不适用。
110
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
七、合并财务报表主要项目注释
1、货币资金
单位： 元
期末数 期初数
项目
外币金额 折算率 人民币金额 外币金额 折算率 人民币金额
现金: -- -- 139,513.20 -- -- 48,765.25
人民币 -- -- 139,513.20 -- -- 48,765.25
银行存款： -- -- 481,912,334.09 -- -- 1,115,113,744.13
人民币 -- -- 481,912,334.09 -- -- 1,115,113,744.13
其他货币资金： -- -- 54,086,529.65 -- --
人民币 -- -- 54,086,529.65 -- --
合计 -- -- 536,138,376.94 -- -- 1,115,162,509.38
如有因抵押、质押或冻结等对使用有限制、存放在境外、有潜在回收风险的款项应单独说明
期末银行存款中定期存单为 100,000,000.00元；其他货币资金中票据保证金54,000,000.00元.
2、交易性金融资产
（1）交易性金融资产
单位： 元
项目 期末公允价值 期初公允价值
其他 20,000,000.00
合计 20,000,000.00
（2）变现有限制的交易性金融资产
单位： 元
限售条件或变现方面的其他重大限
项目 期末金额
制
（3）套期工具及对相关套期交易的说明
3、应收票据
（1）应收票据的分类
单位： 元
111
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
种类 期末数 期初数
银行承兑汇票 25,538,428.00 5,790,631.00
合计 25,538,428.00 5,790,631.00
（2）期末已质押的应收票据情况
单位： 元
出票单位 出票日期 到期日 金额 备注
（3）因出票人无力履约而将票据转为应收账款的票据，以及期末公司已经背书给他方但尚未
到期的票据情况
因出票人无力履约而将票据转为应收账款的票据
单位： 元
出票单位 出票日期 到期日 金额 备注
说明
公司已经背书给其他方但尚未到期的票据
单位： 元
出票单位 出票日期 到期日 金额 备注
说明
已贴现或质押的商业承兑票据的说明
4、应收股利
单位： 元
未收回的原 相关款项是
项目 期初数 本期增加 本期减少 期末数
因 否发生减值
其中： -- -- -- -- -- --
其中： -- -- -- -- -- --
说明
5、应收利息
（1）应收利息
单位： 元
项目 期初数 本期增加 本期减少 期末数
一年期定期存单
8,720,833.33 5,876,965.42 12,060,993.19 2,536,805.56
的利息
112
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
民生银行流动利
14,268,489.12 2,967,102.19 17,235,591.31 0.00
C 的利息
合计 22,989,322.45 8,844,067.61 29,296,584.50 2,536,805.56
（2）逾期利息
单位： 元
贷款单位 逾期时间（天） 逾期利息金额
（3）应收利息的说明
6、应收账款
（1）应收账款按种类披露
单位： 元
期末数 期初数
种类 账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
金额 比例(%) 金额 比例(%) 金额 比例(%) 金额 比例(%)
按组合计提坏账准备的应收账款
18,570,1 1,146,60 17,919, 1,017,872
账龄分析法组合 100 6.17 100.00 5.68
33.42 4.98 185.80 .29
18,570,1 1,146,60 17,919, 1,017,872
组合小计 100 6.17 100.00 5.68
33.42 4.98 185.80 .29
18,570,1 1,146,60 17,919, 1,017,872
合计 -- -- -- --
33.42 4.98 185.80 .29
应收账款种类的说明
期末单项金额重大并单项计提坏账准备的应收账款
□ 适用 √ 不适用
组合中，按账龄分析法计提坏账准备的应收账款
√ 适用 □ 不适用
单位： 元
期末数 期初数
账龄 账面余额 账面余额
坏账准备 坏账准备
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内
其中： -- -- -- -- -- --
1 年以内小计 16,459,188.50 88.63 822,959.42 16,009,352.90 89.34 800,467.64
113
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
1至2年 1,580,610.58 8.51 158,061.06 1,793,793.59 10.01 179,379.36
2至3年 497,913.33 2.68 149,374.00 99,971.81 0.56 29,991.54
3 年以上 32,421.01 0.18 16,210.50 16,067.50 0.09 8,033.75
合计 18,570,133.42 -- 1,146,604.98 17,919,185.80 -- 1,017,872.29
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的应收账款
□ 适用 √ 不适用
组合中，采用其他方法计提坏账准备的应收账款
□ 适用 √ 不适用
期末单项金额虽不重大但单项计提坏账准备的应收账款
□ 适用 √ 不适用
（2）本报告期转回或收回的应收账款情况
单位： 元
转回或收回前累
转回或收回原 确定原坏账准备
应收账款内容 计已计提坏账准 转回或收回金额
因 的依据
备金额
期末单项金额重大或虽不重大但单独进行减值测试的应收账款坏账准备计提
单位： 元
应收账款内容 账面余额 坏账金额 计提比例（%） 理由
单项金额不重大但按信用风险特征组合后该组合的风险较大的应收账款的说明
（3）本报告期实际核销的应收账款情况
单位： 元
是否因关联交
单位名称 应收账款性质 核销时间 核销金额 核销原因
易产生
应收账款核销说明
（4）本报告期应收账款中持有公司 5％（含 5％）以上表决权股份的股东单位情况
单位： 元
期末数 期初数
单位名称
账面余额 计提坏账金额 账面余额 计提坏账金额
（5）应收账款中金额前五名单位情况
单位： 元
占应收账款总额
单位名称 与本公司关系 金额 年限
的比例(%)
114
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
阆中古城文化旅
非关联方 1,049,000.00 1-2 年 5.65
游发展有限公司
宁乡彭珍 非关联方 1,017,978.23 1 年以内 5.48
乐山市全华贸易
非关联方 877,696.78 1 年以内 4.73
有限责任公司
南宁市百佳利商
非关联方 792,761.46 1 年以内 4.27
贸有限责任公司
昆明兴湘商贸有
非关联方 544,689.02 1 年以内 2.93
限公司
合计 -- 4,282,125.49 -- 23.06
（6）应收关联方账款情况
单位： 元
占应收账款总额的比
单位名称 与本公司关系 金额
例(%)
（7）终止确认的应收款项情况
单位： 元
项目 终止确认金额 与终止确认相关的利得或损失
（8）以应收款项为标的进行证券化的，列示继续涉入形成的资产、负债的金额
单位： 元
项目 期末数
资产：
负债：
7、其他应收款
（1）其他应收款按种类披露
单位： 元
期末数 期初数
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
种类
比例 比例 比例 比例
金额 金额 金额 金额
(%) (%) (%) (%)
单项金额重大并 4,639,131.2
4,639,131.20 33.01 100.00
单项计提坏账准 0
115
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
备的其他应收款
按组合计提坏账准备的其他应收款
1,798,831.1 100.0 122,786.3
账龄分析法组合 6.83 9,084,861.85 64.64 553,667.57 6.09
5 0 0
1,798,831.1 100.0 122,786.3
组合小计 6.83 9,084,861.85 64.64 553,667.57 6.09
5 0 0
单项金额虽不重
大但单项计提坏
330,000.00 2.35 330,000.00 100.00
账准备的其他应
收款
1,798,831.1 122,786.3 14,053,993.0 5,522,798.7
合计 -- -- -- --
5 0 5 7
其他应收款种类的说明
期末单项金额重大并单项计提坏账准备的其他应收款
□ 适用 √ 不适用
组合中，采用账龄分析法计提坏账准备的其他应收款
√ 适用 □ 不适用
单位： 元
期末数 期初数
账面余额 账面余额
账龄
比例 坏账准备 比例 坏账准备
金额 金额
(%) (%)
1 年以内
其中：
1,353,936.45 75.27 67,696.83 8,377,487.70 92.21 418,874.38
1 年以内小计 1,353,936.45 75.27 67,696.83 8,377,487.70 92.21 418,874.38
1至2年 391,894.70 21.79 39,189.47 387,095.28 4.26 38,709.53
2至3年 53,000.00 2.94 15,900.00 320,278.87 3.53 96,083.66
合计 1,798,831.15 -- 122,786.30 9,084,861.85 -- 553,667.57
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的其他应收款
□ 适用 √ 不适用
组合中，采用其他方法计提坏账准备的其他应收款
□ 适用 √ 不适用
期末单项金额虽不重大但单项计提坏账准备的其他应收款
□ 适用 √ 不适用
116
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
（2）本报告期转回或收回的其他应收款情况
单位： 元
转回或收回前累
转回或收回原 确定原坏账准备
其他应收款内容 计已计提坏账准 转回或收回金额
因 的依据
备金额
期末单项金额重大或虽不重大但单独进行减值测试的其他应收账款坏账准备计提
单位： 元
应收账款内容 账面余额 坏账金额 计提比例（%） 理由
单项金额不重大但按信用风险特征组合后该组合的风险较大的其他应收款的说明
（3）本报告期实际核销的其他应收款情况
单位： 元
其他应收款性 是否因关联交易
单位名称 核销时间 核销金额 核销原因
质 产生
2013 年 06 月
李锡明 往来款 4,639,131.20 无法收回 否
30 日
2013 年 06 月
陆玉龙 往来款 330,000.00 无法收回 否
30 日
合计 -- -- 4,969,131.20 -- --
其他应收款核销说明
（4）本报告期其他应收款中持有公司 5％（含 5％）以上表决权股份的股东单位情况
单位： 元
期末数 期初数
单位名称
账面余额 计提坏账金额 账面余额 计提坏账金额
（5）金额较大的其他应收款的性质或内容
单位： 元
款项的性质或内 占其他应收款总额的比例
单位名称 金额
容 (%)
说明
期末无应收持有公司5%以上（含5%）表决权股份的股东单位和其他关联方款项。
（6）其他应收款金额前五名单位情况
单位： 元
117
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
占其他应收款总
单位名称 与本公司关系 金额 年限
额的比例(%)
湖南省电力公司
非关联方 176,000.00 1-2 年 9.78
长沙电业局
贺洪 非关联方 171,199.00 1-2 年 9.52
何建新 非关联方 100,000.00 1 年以内 5.56
张文华 非关联方 60,000.00 1 年以内 3.34
姜兰英 非关联方 50,000.00 1 年以内 2.78
合计 -- 557,199.00 -- 30.98
（7）其他应收关联方账款情况
单位： 元
占其他应收款总额的
单位名称 与本公司关系 金额
比例(%)
（8）终止确认的其他应收款项情况
单位： 元
项目 终止确认金额 与终止确认相关的利得或损失
（9）以其他应收款为标的进行证券化的，列示继续涉入形成的资产、负债的金额
单位： 元
项目 期末数
资产：
负债：
（10）报告期末按应收金额确认的政府补助
单位： 元
未能在预计时
政府补助项 期末余 期末账 预计收取 预计收取金 预计收取 点收到预计金
单位名称
目名称 额 龄 时间 额 依据 额的原因（如
有）
118
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
8、预付款项
（1）预付款项按账龄列示
单位： 元
期末数 期初数
账龄
金额 比例（%） 金额 比例（%）
1 年以内 306,823,794.90 98.66 134,071,228.57 98.07
1至2年 3,938,074.79 1.27 2,439,175.26 1.78
2至3年 228,938.37 0.07 136,786.00 0.10
3 年以上 59,792.05 0.05
合计 310,990,808.06 -- 136,706,981.88 --
预付款项账龄的说明
（2）预付款项金额前五名单位情况
单位： 元
与本公司
单位名称 金额 时间 未结算原因
关系
山东圣花实业有限公司 非关联方 176,317,590.33 1 年以内 货未到
湖南省金海粮油有限责任公司 非关联方 51,331,205.03 1 年以内 货未到
湖南盈成油脂工业有限公司 非关联方 20,923,727.35 1 年以内 货未到
秦皇岛金海食品工业有限公司 非关联方 16,571,877.59 1 年以内 货未到
北京引力传媒股份有限公司 非关联方 16,075,365.00 1 年以内 预付广告费
合计 -- 281,219,765.30 -- --
预付款项主要单位的说明
（3）本报告期预付款项中持有本公司 5％（含 5％）以上表决权股份的股东单位情况
单位： 元
期末数 期初数
单位名称
账面余额 计提坏账金额 账面余额 计提坏账金额
（4）预付款项的说明
期末无预付持有公司5%以上（含5%）表决权股份的股东单位和其他关联方款项。
119
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
9、存货
（1）存货分类
单位： 元
期末数 期初数
项目 跌价 跌价
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 准备
原材料 105,800,392.87 105,800,392.87 110,607,385.03 110,607,385.03
在产品 61,455,712.33 61,455,712.33 31,176,483.07 31,176,483.07
库存商品 17,873,703.29 17,873,703.29 19,448,200.81 17,645.28 19,430,555.53
周转材料 7,966,205.34 7,966,205.34 4,414,443.82 4,414,443.82
合计 193,096,013.83 193,096,013.83 165,646,512.73 17,645.28 165,628,867.45
（2）存货跌价准备
单位： 元
本期减少
存货种类 期初账面余额 本期计提额 期末账面余额
转回 转销
库存商品 17,645.28 17,645.28
合 计 17,645.28 17,645.28
（3）存货跌价准备情况
本期转回金额占该项
计提存货跌价准备的 本期转回存货跌价准
项目 存货期末余额的比例
依据 备的原因
（%）
存货的说明
10、其他流动资产
单位： 元
项目 期末数 期初数
光大永明人寿保险有限公司湖南
2,000,000.00 2,000,000.00
分公司保险产品
待抵扣进项税 8,663,836.93
国债逆回购投资 1,402,504.44
预交税金 1,366,282.31
合计 13,432,623.68 2,000,000.00
120
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
其他流动资产说明
光大永明人寿保险有限公司湖南分公司保险产品系保本型理财产品，期限为一年，2014
年4月25日到期。
11、可供出售金融资产
（1）可供出售金融资产情况
单位： 元
项目 期末公允价值 期初公允价值
本期将持有至到期投资重分类为可供出售金融资产的，本期重分类的金额元，该金额占重分
类前持有至到期投资总额的比例。
可供出售金融资产的说明
（2）可供出售金融资产中的长期债权投资
单位： 元
累计应收
初始投资
债券项目 债券种类 面值 到期日 期初余额 本期利息 或已收利 期末余额
成本
息
可供出售金融资产的长期债权投资的说明
（3）可供出售金融资产的减值情况
单位： 元
可供出售权益工 可供出售债务工
可供出售金融资产分类 其他 合计
具 具
（4）报告期内可供出售金融资产减值的变动情况
单位： 元
可供出售金融资产 可供出售权益 可供出售债务
其他 合计
分类 工具 工具
（5）可供出售权益工具期末公允价值大幅下跌或持续下跌相关说明
单位： 元
公允价值
可供出售 未根据成本与期末公允
相对于成 持续下跌 已计提减值
权益工具 成本 公允价值 价值的差额计提减值的
本的下跌 时间 金额
（分项） 理由说明
幅度（%）
121
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
12、持有至到期投资
（1）持有至到期投资情况
单位： 元
项目 期末账面余额 期初账面余额
持有至到期投资的说明
（2）本报告期内出售但尚未到期的持有至到期投资情况
单位： 元
项目 金额 占该项投资出售前金额的比例（%）
本报告期内出售但尚未到期的持有至到期投资情况说明
13、长期应收款
单位： 元
种类 期末数 期初数
14、对合营企业投资和联营企业投资
单位： 元
本企业在
被投资单 本企业持 被投资单 期末资产 期末负债 期末净资 本期营业 本期净利
位名称 股比例(%) 位表决权 总额 总额 产总额 收入总额 润
比例(%)
一、合营企业
二、联营企业
合营企业、联营企业的重要会计政策、会计估计与公司的会计政策、会计估计存在重大差异
的说明
15、长期股权投资
（1）长期股权投资明细情况
单位： 元
在被投
在被投
在被投 资单位
资单位 本期计
被投资 核算方 投资成 期初余 增减变 期末余 资单位 持股比 减值准 本期现
表决权 提减值
单位 法 本 额 动 额 持股比 例与表 备 金红利
比例 准备
例(%) 决权比
(%)
例不一
122
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
致的说
明
（2）向投资企业转移资金的能力受到限制的有关情况
单位： 元
向投资企业转移资金能力受到 当期累计未确认的投资损失金
受限制的原因
限制的长期股权投资项目 额
长期股权投资的说明
16、投资性房地产
（1）按成本计量的投资性房地产
单位： 元
项目 期初账面余额 本期增加 本期减少 期末账面余额
单位： 元
本期
（2）按公允价值计量的投资性房地产
单位： 元
本期增加 本期减少
期初公 自用房 期末公
项目 公允价
允价值 地产或 转为自用 允价值
购臵 值变动 处臵
存货转 房地产
损益
入
说明报告期内改变计量模式的投资性房地产和未办妥产权证书的投资性房地产有关情况，说
明未办妥产权证书的原因和预计办结时间
17、固定资产
（1）固定资产情况
单位： 元
项目 期初账面余额 本期增加 本期减少 期末账面余额
一、账面原值合计：258,701,574.07 89,720,210.58 611,358.87 347,810,425.78
其中：房屋及建筑物 142,225,332.83 56,507,271.95 198,732,604.78
机器设备 93,801,736.75 29,190,651.00 122,992,387.75
运输工具 14,351,307.99 2,212,298.68 16,563,606.67
123
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
电子设备 7,077,523.33 1,759,559.77 9,974.01 8,827,109.09
其他设备 1,245,673.17 50,429.18 601,384.86 694,717.49
-- 期初账面余额 本期新增 本期计提 本期减少 本期期末余额
二、累计折旧合计： 84,620,075.68 21,909,969.88 130,248.68 106,399,796.88
其中：房屋及建筑物 37,797,464.33 7,056,259.24 44,853,723.57
机器设备 38,285,251.33 9,571,374.54 47,856,625.87
运输工具 4,862,517.02 3,472,955.73 8,335,472.75
电子设备 3,477,777.41 1,781,392.62 3,302.84 5,255,867.19
其他设备 197,065.59 27,987.75 126,945.84 98,107.50
-- 期初账面余额 -- 本期期末余额
三、固定资产账面净
174,081,498.39 -- 241,410,628.90
值合计
其中：房屋及建筑物 104,427,868.50 -- 153,878,881.21
机器设备 55,516,485.42 -- 75,135,761.88
运输工具 9,488,790.97 -- 8,228,133.92
电子设备 3,599,745.92 -- 3,571,241.90
其他设备 1,048,607.58 -- 596,609.99
电子设备 --
其他设备 --
五、固定资产账面价
174,081,498.39 -- 241,410,628.90
值合计
其中：房屋及建筑物 104,427,868.50 -- 153,878,881.21
机器设备 55,516,485.42 -- 75,135,761.88
运输工具 9,488,790.97 -- 8,228,133.92
电子设备 3,599,745.92 -- 3,571,241.90
其他设备 1,048,607.58 -- 596,609.99
本期折旧额 21,909,969.88 元；本期由在建工程转入固定资产原价为 20,746,422.60 元。
（2）暂时闲臵的固定资产情况
单位： 元
项目 账面原值 累计折旧 减值准备 账面净值 备注
（3）通过融资租赁租入的固定资产
单位： 元
124
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
项目 账面原值 累计折旧 账面净值
（4）通过经营租赁租出的固定资产
单位： 元
种类 期末账面价值
（5）期末持有待售的固定资产情况
单位： 元
项目 账面价值 公允价值 预计处臵费用 预计处臵时间
（6）未办妥产权证书的固定资产情况
项目 未办妥产权证书原因 预计办结产权证书时间
固定资产说明
18、在建工程
（1）在建工程情况
单位： 元
期末数 期初数
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
年产 20 万吨优质酱 443,232,47 443,232,47 114,184,02 114,184,029.
油项目 5.14 5.14 9.76 76
年产 1 万吨优质茶油 122,772,50 122,772,50 18,180,950 18,180,950.8
项目 6.54 6.54 .82 2
7,602,774.5 7,602,774. 2,453,897.
零星工程 2,453,897.21
5 55 21
81,422,101. 81,422,101
新厂项目
94 .94
655,029,85 655,029,85 134,818,87 134,818,877.
合计
8.17 8.17 7.79 79
（2）重大在建工程项目变动情况
单位： 元
项目 预算 期初 本期 转入 其他 工程 工程 利息 其中： 本期 资金 期末
名称 数 数 增加 固定 减少 投入 进度 资本 本期 利息 来源 数
125
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
资产 占预 化累 利息 资本
算比 计金 资本 化率
例(%) 额 化金 (%)
额
年产
20 万
588,39 114,18 329,04 443,23
吨优 募集
6,400. 4,029. 8,445. 75.33 75.33 2,475.
质酱 资金
00 76 38 14
油项
目
年产 1
万吨 159,83 18,180 104,59 122,77
募集
优质 8,000. ,950.8 1,555. 76.81 76.81 2,506.
资金
茶油 00 2 72 54
项目
26,190 20,746
零星 2,453, 295,63 自筹 7,602,
,932.1 ,422.6
工程 897.21 2.24 资金 774.55
8 0
248,80 81,422 81,422
新厂 自筹
2,500. ,101.9 32.73 32.73 ,101.9
项目 资金
00 4 4
997,03 134,81 541,25 20,746 655,02
295,63
合计 6,900. 8,877. 3,035. ,422.6 -- -- -- -- 9,858.
2.24
00 79 22 0 17
在建工程项目变动情况的说明
（3）在建工程减值准备
单位： 元
项目 期初数 本期增加 本期减少 期末数 计提原因
（4）重大在建工程的工程进度情况
项目 工程进度 备注
（5）在建工程的说明
19、工程物资
单位： 元
项目 期初数 本期增加 本期减少 期末数
126
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
专用材料 0.00 5,285,130.96 0.00 5,285,130.96
合计 0.00 5,285,130.96 0.00 5,285,130.96
工程物资的说明
20、固定资产清理
单位： 元
项目 期初账面价值 期末账面价值 转入清理的原因
说明转入固定资产清理起始时间已超过 1 年的固定资产清理进展情况
21、生产性生物资产
（1）以成本计量
单位： 元
项目 期初账面余额 本期增加 本期减少 期末账面余额
一、种植业
二、畜牧养殖业
三、林业
四、水产业
（2）以公允价值计量
单位： 元
项目 期初账面价值 本期增加 本期减少 期末账面价值
一、种植业
二、畜牧养殖业
三、林业
四、水产业
生产性生物资产的说明
22、油气资产
单位： 元
项目 期初账面余额 本期增加 本期减少 期末账面余额
油气资产的说明
127
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
23、无形资产
（1）无形资产情况
单位： 元
项目 期初账面余额 本期增加 本期减少 期末账面余额
一、账面原值合计 78,399,489.85 27,506,177.91 105,905,667.76
土地使用权 76,501,883.02 11,234,000.00 87,735,883.02
软件 1,897,606.83 900,777.91 2,798,384.74
注册商标 4,295,000.00 4,295,000.00
专有技术 11,076,400.00 11,076,400.00
二、累计摊销合计 5,827,775.43 3,876,227.70 9,704,003.13
土地使用权 5,303,004.29 1,938,791.00 7,241,795.29
软件 524,771.14 481,963.47 1,006,734.61
注册商标 429,499.93 429,499.93
专有技术 1,025,973.30 1,025,973.30
三、无形资产账面净
72,571,714.42 23,629,950.21 96,201,664.63
值合计
土地使用权 71,198,878.73 9,295,209.00 80,494,087.73
软件 1,372,835.69 418,814.44 1,791,650.13
注册商标 3,865,500.07 3,865,500.07
专有技术 10,050,426.70 10,050,426.70
土地使用权
软件
注册商标
专有技术
无形资产账面价值
72,571,714.42 23,629,950.21 96,201,664.63
合计
土地使用权 71,198,878.73 9,295,209.00 80,494,087.73
软件 1,372,835.69 418,814.44 1,791,650.13
注册商标 3,865,500.07 3,865,500.07
专有技术 10,050,426.70 10,050,426.70
本期摊销额 3,876,227.70 元。
（2）公司开发项目支出
单位： 元
128
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本期减少
项目 期初数 本期增加 确认为无形资 期末数
计入当期损益
产
本期开发支出占本期研究开发项目支出总额的比例。
通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产期末账面价值的比例。
公司开发项目的说明，包括本期发生的单项价值在 100 万元以上且以评估值为入账依据的，
应披露评估机构名称、评估方法
24、商誉
单位： 元
被投资单位名称或形成 期末减值
期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
商誉的事项 准备
说明商誉的减值测试方法和减值准备计提方法
25、长期待摊费用
单位： 元
其他减少的
项目 期初数 本期增加额 本期摊销额 其他减少额 期末数
原因
长期待摊费用的说明
26、递延所得税资产和递延所得税负债
（1）递延所得税资产和递延所得税负债不以抵销后的净额列示
已确认的递延所得税资产和递延所得税负债
单位： 元
项目 期末数 期初数
递延所得税资产：
资产减值准备 317,347.84 1,639,454.09
可抵扣亏损 1,472,758.86
小计 1,790,106.70 1,639,454.09
递延所得税负债：
未确认递延所得税资产明细
单位： 元
项目 期末数 期初数
未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
单位： 元
129
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
年份 期末数 期初数 备注
应纳税差异和可抵扣差异项目明细
单位： 元
暂时性差异金额
项目
期末 期初
应纳税差异项目
坏账准备 1,269,391.28 6,540,171.08
存货跌价准备 17,645.28
待弥补亏损 5,891,035.43
小计 7,160,426.71 6,557,816.36
可抵扣差异项目
（2）递延所得税资产和递延所得税负债以抵销后的净额列示
互抵后的递延所得税资产及负债的组成项目
单位： 元
报告期末互抵 报告期初互抵
报告期末互抵 报告期初互抵
后的可抵扣或 后的可抵扣或
项目 后的递延所得 后的递延所得
应纳税暂时性 应纳税暂时性
税资产或负债 税资产或负债
差异 差异
递延所得税资产 1,790,106.70 1,639,454.09
递延所得税资产和递延所得税负债互抵明细
单位： 元
项目 本期互抵金额
递延所得税资产和递延所得税负债的说明
27、资产减值准备明细
单位： 元
本期减少 期末账面余
项目 期初账面余额 本期增加
转回 转销 额
一、坏账准备 6,540,671.06 -302,148.58 4,969,131.20 1,269,391.28
二、存货跌价准备 17,645.28 17,645.28
合计 6,558,316.34 -302,148.58 4,986,776.48 1,269,391.28
资产减值明细情况的说明
130
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
28、其他非流动资产
单位： 元
项目 期末数 期初数
收购股权定金 10,000,000.00
合计 10,000,000.00
其他非流动资产的说明
29、短期借款
（1）短期借款分类
单位： 元
项目 期末数 期初数
短期借款分类的说明
（2）已到期未偿还的短期借款情况
单位： 元
贷款单位 贷款金额 贷款利率 贷款资金用途 未按期偿还原因 预计还款期
资产负债表日后已偿还金额元。
短期借款的说明，包括已到期短期借款获展期的，说明展期条件、新的到期日
30、交易性金融负债
单位： 元
项目 期末公允价值 期初公允价值
交易性金融负债的说明
31、应付票据
单位： 元
种类 期末数 期初数
银行承兑汇票 180,000,000.00
合计 180,000,000.00
下一会计期间将到期的金额 180,000,000.00 元。
应付票据的说明
131
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
32、应付账款
（1）应付账款情况
单位： 元
项目 期末数 期初数
1 年以内 71,923,123.75 46,349,825.28
1-2 年 344,472.56 1,489,607.73
2-3 年 469,650.88 60,120.00
合计 72,737,247.19 47,899,553.01
（2）本报告期应付账款中应付持有公司 5％（含 5％）以上表决权股份的股东单位款项
单位： 元
单位名称 期末数 期初数
（3）账龄超过一年的大额应付账款情况的说明
33、预收账款
（1）预收账款情况
单位： 元
项目 期末数 期初数
1 年以内 40,151,765.21 54,120,735.44
合计 40,151,765.21 54,120,735.44
（2）本报告期预收账款中预收持有公司 5％（含 5％）以上表决权股份的股东单位款项
单位： 元
单位名称 期末数 期初数
（3）账龄超过一年的大额预收账款情况的说明
34、应付职工薪酬
单位： 元
项目 期初账面余额 本期增加 本期减少 期末账面余额
一、工资、奖
6,756,804.13 83,069,348.69 79,564,707.45 10,261,445.37
金、津贴和补
132
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
贴
二、职工福利
1,901,224.38 1,829,374.38 71,850.00
费
三、社会保险
1,274,983.82 21,092,740.23 22,273,259.11 94,464.94
费
医疗保险费 408,689.66 6,562,450.58 6,960,101.68 11,038.56
基本养老保险
665,756.90 11,485,365.01 12,151,121.91
费
失业保险费 96,479.15 1,145,098.49 1,241,577.64
工伤保险费 86,248.02 904,194.58 990,442.60
生育保险费 17,810.09 995,631.57 930,015.28 83,426.38
四、住房公积
203,331.73 3,561,252.88 3,695,979.31 68,605.30
金
六、其他 309,935.02 1,737,102.73 1,785,890.49 261,147.26
合计 8,545,054.70 111,361,668.91 109,149,210.74 10,757,512.87
应付职工薪酬中属于拖欠性质的金额 0.00 元。
工会经费和职工教育经费金额 1,745,406.75 元，非货币性福利金额 40,483.74 元，因解除劳动
关系给予补偿 0.00 元。
应付职工薪酬预计发放时间、金额等安排
应付职工薪酬期末数中无拖欠性质的款项，工资发放时间为2014年1月，社会保险及住房公积
金在2013年12月份缴纳。工伤保险公司已缴纳全年，须逐月进行计提。
35、应交税费
单位： 元
项目 期末数 期初数
增值税 8,549,759.75 15,655,709.24
企业所得税 15,962,468.29 15,185,824.98
个人所得税 71,427.14 67,472.95
城市维护建设税 432,809.59 462,485.43
房产税 103,972.31 104,651.65
土地使用税 61,651.52 61,651.52
教育费附加 432,809.59 462,485.44
印花税 172,834.40 73,571.10
水利建设基金 174,062.18 34,779.02
合计 25,961,794.77 32,108,631.33
应交税费说明，所在地税务机关同意各分公司、分厂之间应纳税所得额相互调剂的，应说明
133
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
税款计算过程
36、应付利息
单位： 元
项目 期末数 期初数
应付利息说明
37、应付股利
单位： 元
单位名称 期末数 期初数 超过一年未支付原因
应付股利的说明
38、其他应付款
（1）其他应付款情况
单位： 元
项目 期末数 期初数
押金保证金 22,608,703.05 18,165,333.53
其他 6,998,780.83 6,799,349.67
股权转让款 5,070,000.00
合计 34,677,483.88 24,964,683.20
（2）本报告期其他应付款中应付持有公司 5％（含 5％）以上表决权股份的股东单位款项
单位： 元
单位名称 期末数 期初数
（3）账龄超过一年的大额其他应付款情况的说明
账龄超过1年的其他应付款主要为收取的经销商押金、供应商质量保证金、承运商货运押金。
（4）金额较大的其他应付款说明内容
单位名称 期末数 款项性质及内容
四川王中王味业有限公司 5,070,000.00 股权转让款
彭铁军 1,250,000.00 货运押金
湖南瑞翼节能科技有限公司 500,000.00 供应商押金
134
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
小 计 6,820,000.00
39、预计负债
单位： 元
项目 期初数 本期增加 本期减少 期末数
预计负债说明
40、一年内到期的非流动负债
（1）一年内到期的非流动负债情况
单位： 元
项目 期末数 期初数
（2）一年内到期的长期借款
一年内到期的长期借款
单位： 元
项目 期末数 期初数
一年内到期的长期借款中属于逾期借款获得展期的金额元。
金额前五名的一年内到期的长期借款
单位： 元
借款起始 借款终止 期末数 期初数
贷款单位 币种 利率（%）
日 日 外币金额 本币金额 外币金额 本币金额
一年内到期的长期借款中的逾期借款
单位： 元
借款资金用 逾期未偿还
贷款单位 借款金额 逾期时间 年利率(%) 预期还款期
途 原因
资产负债表日后已偿还的金额元。
一年内到期的长期借款说明
（3）一年内到期的应付债券
单位： 元
债券名 发行日 债券期 发行金 期初应 本期应 本期已 期末应 期末余
面值
称 期 限 额 付利息 计利息 付利息 付利息 额
一年内到期的应付债券说明
135
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
（4）一年内到期的长期应付款
单位： 元
借款单位 期限 初始金额 利率（%） 应计利息 期末余额 借款条件
一年内到期的长期应付款的说明
41、其他流动负债
单位： 元
项目 期末账面余额 期初账面余额
其他流动负债说明
42、长期借款
（1）长期借款分类
单位： 元
项目 期末数 期初数
长期借款分类的说明
（2）金额前五名的长期借款
单位： 元
借款起始 借款终止 期末数 期初数
贷款单位 币种 利率（%）
日 日 外币金额 本币金额 外币金额 本币金额
长期借款说明，因逾期借款获得展期形成的长期借款，应说明获得展期的条件、本金、利息、
预计还款安排等
43、应付债券
单位： 元
债券名 发行日 债券期 发行金 期初应 本期应 本期已 期末应 期末余
面值
称 期 限 额 付利息 计利息 付利息 付利息 额
应付债券说明，包括可转换公司债券的转股条件、转股时间
44、长期应付款
（1）金额前五名长期应付款情况
单位： 元
单位 期限 初始金额 利率（%） 应计利息 期末余额 借款条件
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
（2）长期应付款中的应付融资租赁款明细
单位： 元
期末数 期初数
单位
外币 人民币 外币 人民币
由独立第三方为公司融资租赁提供担保的金额元。
长期应付款的说明
45、专项应付款
单位： 元
项目 期初数 本期增加 本期减少 期末数 备注说明
专项应付款说明
46、其他非流动负债
单位： 元
项目 期末账面余额 期初账面余额
年产 1 万吨优质茶籽油项目技术改
6,200,000.00
造专项资金
年产 20 万吨优质酱油项目技术改造
4,000,000.00
专项资金
余热利用项目 200,000.00
合计 10,400,000.00
其他非流动负债说明
涉及政府补助的负债项目
单位： 元
期初 本期新增补助 本期计入营业 其他 与资产相关/与
负债项目 期末余额
余额 金额 外收入金额 变动 收益相关
年产 1 万吨优质
茶籽油项目技术 6,200,000.00 6,200,000.00 与资产相关
改造专项资金
年产 20 万吨优质
酱油项目技术改 4,000,000.00 4,000,000.00 与资产相关
造专项资金
余热利用项目节
200,000.00 200,000.00 与收益相关
能改造资金
合计 10,400,000.00 10,400,000.00 --
1) 根据《资金拨付函》（宁发改函201331号)，于2013年12月31日收到宁乡县财政局
137
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
“年产1万吨优质茶籽油项目”技术改造专项资金6,000,000.00元。
根据湖南省发展和改革委员会《关于下达湖南省2013年省预算内工业基本建设项目投资
计划的通知》（湘发改工2013817号），于2013年8月16日收到宁乡县财政局“年产1万吨
优质茶籽油项目”技术改造专项资金200,000.00元。
2) 根据长沙市财政局、长沙市工业和信息化委员会《关于下达2013年长沙市工业发展引
导资金的通和》（长财企指201361号），于2013年9月23日收到宁乡县财政局“年产20万
吨优质酱油项目” ?术??专项资?4,000,000.00??
3) 根据湖南省财政厅、湖南省经济和信息化委员会《关于下达湖南省2013年第二批节能
专项补助资金的通知》（湘财企指201343号），2013年7月30日收到宁乡县财政局“余热
利用项目” 节能改造资金200,000.00元。
47、股本
单位：元
本期变动增减（＋、－）
期初数 期末数
发行新股 送股 公积金转股 其他 小计
股份
192,000,000.00 38,400,000.00 38,400,000.00 230,400,000.00
总数
股本变动情况说明，本报告期内有增资或减资行为的，应披露执行验资的会计师事务所
名称和验资报告文号；运行不足 3 年的股份有限公司，设立前的年份只需说明净资产情况；
有限责任公司整体变更为股份公司应说明公司设立时的验资情况
根据公司于2013年5月8日召开的2012年年度股东大会审议通过的2012年年度利润分配及
资本公积转增股本方案，以总股本19,200万股为基数，按每10股派发现金股利6.00元（含税），
共计派发现金股利11,520万元；同时，以资本公积每10股转增2股，共增加股本3,840万元，转
增后公司股本增加至23,040万元。本次资本公积转增股本业经天健会计师事务所（特殊普通
合伙）审验，并由其于2013年6月20日出具了《验资报告》（天健验20132-11号）。
48、库存股
库存股情况说明
49、专项储备
专项储备情况说明
50、资本公积
单位： 元
项目 期初数 本期增加 本期减少 期末数
资本溢价（股本溢价） 1,166,385,571.23 38,400,000.00 1,127,985,571.23
合计 1,166,385,571.23 38,400,000.00 1,127,985,571.23
资本公积说明
138
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
本期资本公积（股本溢价）减少38,400,000.00元，系公司以资本公积金转增股本所致。
51、盈余公积
单位： 元
项目 期初数 本期增加 本期减少 期末数
法定盈余公积 42,883,330.33 17,355,024.70 60,238,355.03
合计 42,883,330.33 17,355,024.70 60,238,355.03
盈余公积说明，用盈余公积转增股本、弥补亏损、分派股利的，应说明有关决议
本期增加系按母公司本期实现的净利润的10%计提盈余公积。
52、一般风险准备
一般风险准备情况说明
53、未分配利润
单位： 元
项目 金额 提取或分配比例
调整前上年末未分配利润 297,914,805.40 --
调整后年初未分配利润 297,914,805.40 --
加：本期归属于母公司所有者的净
161,880,507.84 --
利润
减：提取法定盈余公积 17,355,024.70 10%
应付普通股股利 115,200,000.00
期末未分配利润 327,240,288.54 --
调整年初未分配利润明细：
1)、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响年初未分配利润 0.00 元。
2)、由于会计政策变更，影响年初未分配利润 0.00 元。
3)、由于重大会计差错更正，影响年初未分配利润 0.00 元。
4)、由于同一控制导致的合并范围变更，影响年初未分配利润 0.00 元。
5)、其他调整合计影响年初未分配利润 0.00 元。
未分配利润说明，对于首次公开发行证券的公司，如果发行前的滚存利润经股东大会决议由
新老股东共同享有，应明确予以说明；如果发行前的滚存利润经股东大会决议在发行前进行
分配并由老股东享有，公司应明确披露应付股利中老股东享有的经审计的利润数
139
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
54、营业收入、营业成本
（1）营业收入、营业成本
单位： 元
项目 本期发生额 上期发生额
主营业务收入 1,677,146,599.59 1,655,718,137.64
其他业务收入 874,969.32 844,388.27
营业成本 1,221,191,582.32 1,227,411,200.64
（2）主营业务（分行业）
单位： 元
本期发生额 上期发生额
行业名称
营业收入 营业成本 营业收入 营业成本
调味品 1,140,143,450.08 753,644,412.65 1,043,202,216.88 685,554,499.00
粮油食品 537,003,149.51 466,727,447.19 612,515,920.76 539,852,010.27
合计 1,677,146,599.59 1,220,371,859.84 1,655,718,137.64 1,225,406,509.27
（3）主营业务（分产品）
单位： 元
本期发生额 上期发生额
产品名称
营业收入 营业成本 营业收入 营业成本
酱油类 870,084,898.48 563,227,710.18 848,100,045.36 547,441,316.89
味精类 113,921,144.03 91,026,754.79 72,997,190.21 58,383,732.57
食醋类 71,493,264.46 41,754,404.77 61,587,426.04 39,609,522.42
鸡精类 57,823,502.64 36,932,980.40 54,379,854.08 35,857,200.78
食用植物油 533,314,334.94 462,337,179.23 606,628,888.80 534,098,116.02
其他 30,509,455.04 25,092,830.47 12,024,733.15 10,016,620.59
合计 1,677,146,599.59 1,220,371,859.84 1,655,718,137.64 1,225,406,509.27
（4）主营业务（分地区）
单位： 元
本期发生额 上期发生额
地区名称
营业收入 营业成本 营业收入 营业成本
东北 36,971,469.94 26,129,183.79 48,529,528.12 35,255,251.13
140
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
华北 110,806,620.56 77,980,279.32 111,516,923.86 80,000,002.89
华东 496,477,523.53 370,380,852.87 510,299,289.21 397,396,385.04
华南 189,572,555.88 120,616,277.55 179,392,582.26 116,991,539.43
华中 580,496,889.68 446,231,183.00 566,170,469.97 431,682,557.46
西北 65,191,270.41 43,611,456.08 63,704,056.14 43,177,831.51
西南 197,630,269.59 135,422,627.23 176,105,288.08 120,902,941.81
合计 1,677,146,599.59 1,220,371,859.84 1,655,718,137.64 1,225,406,509.27
（5）公司来自前五名客户的营业收入情况
单位： 元
客户名称 主营业务收入 占公司全部营业收入的比例(%)
客户一 43,958,579.19 2.62
客户二 39,292,035.40 2.34
客户三 24,449,431.52 1.46
客户四 23,325,063.10 1.39
客户五 19,047,987.30 1.14
合计 150,073,096.51 8.95
营业收入的说明
55、合同项目收入
单位： 元
累计已确认毛
累计已发生成 已办理结算的
固定造价合同 合同项目 金额 利（亏损以“-”
本 金额
号表示）
累计已确认毛
累计已发生成 已办理结算的
成本加成合同 合同项目 金额 利（亏损以“-”
本 金额
号表示）
合同项目的说明
56、营业税金及附加
单位： 元
项目 本期发生额 上期发生额 计缴标准
城市维护建设税 3,698,077.82 3,800,999.94
教育费附加 3,698,012.78 3,800,999.96
其他 13,332.10 50,175.00
141
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
合计 7,409,422.70 7,652,174.90 --
营业税金及附加的说明
57、销售费用
单位： 元
项目 本期发生额 上期发生额
广告费 72,239,214.39 48,938,157.61
运杂费 26,986,447.47 32,843,424.83
工资 24,225,108.69 26,386,437.68
业务宣传及促销费 27,573,687.13 21,015,571.19
差旅费 14,742,811.67 12,295,106.13
会议费 2,366,270.89 5,002,823.28
商品损耗 321,501.71 2,216,650.31
保险费 6,151,500.27 5,641,634.00
其他 9,453,080.01 9,833,204.92
合计 184,059,622.23 164,173,009.95
58、管理费用
单位： 元
项目 本期发生额 上期发生额
工资 17,382,833.14 12,917,911.36
保险费 3,731,524.53 2,035,583.15
折旧、摊销费 9,554,564.20 5,996,825.52
环保费 1,835,061.59 2,100,183.60
招待费 3,425,244.33 3,848,010.19
税金 5,796,285.36 3,650,389.32
低值易耗品摊销 1,012,759.87 1,166,752.41
福利费 1,350,119.57 1,357,714.41
修理费 10,618,064.79 10,262,353.40
差旅费 1,945,582.81 1,302,600.98
办公及通讯费 1,052,220.73 822,773.66
咨询费 2,947,433.98 3,510,857.92
研发费用 2,518,559.16 1,770,727.19
工会及教育经费 1,752,274.51 1,628,394.67
142
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
企业宣传费 4,485,954.83 3,776,963.69
其他 8,224,313.49 5,472,305.56
合计 77,632,796.89 61,620,347.03
59、财务费用
单位： 元
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 3,231,518.01
减：利息收入 -12,307,142.87 -28,060,273.85
金融机构手续费 606,899.74 109,151.44
票据贴息 153,277.78
合计 -11,546,965.35 -24,719,604.40
60、公允价值变动收益
单位： 元
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
公允价值变动收益的说明
61、投资收益
（1）投资收益明细情况
单位： 元
项目 本期发生额 上期发生额
其他 809,718.89
合计 809,718.89
（2）按成本法核算的长期股权投资收益
单位： 元
本期比上期增减变动的原
被投资单位 本期发生额 上期发生额
因
（3）按权益法核算的长期股权投资收益
单位： 元
被投资单位 本期发生额 上期发生额 本期比上期增减变动的原
143
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
因
投资收益的说明，若投资收益汇回有重大限制的，应予以说明。若不存在此类重大限制，也
应做出说明
本公司不存在投资收益汇回的重大限制。
62、资产减值损失
单位： 元
项目 本期发生额 上期发生额
一、坏账损失 -302,148.58 -166,206.82
二、存货跌价损失 17,645.28
合计 -302,148.58 -148,561.54
63、营业外收入
（1）营业外收入情况
单位： 元
计入当期非经常性
项目 本期发生额 上期发生额
损益的金额
非流动资产处臵利得合计 13,845.00
其中：固定资产处臵利得 13,845.00
政府补助 20,229,500.00 13,865,500.00 20,229,500.00
违约金收入 134,328.60 306,200.01 134,328.60
其他 391,938.24 767,623.50 391,938.24
合计 20,755,766.84 14,953,168.51 20,755,766.84
营业外收入说明
（2）计入当期损益的政府补助
单位： 元
与资产相关/ 是否属于非经常
补助项目 本期发生额 上期发生额
与收益相关 性损益
省级企业技术中心奖励 250,000.00 与收益相关 是
2011 年度农产品加工固定
800,000.00 与收益相关 是
资产投资补贴款
上市融资奖 800,000.00 与收益相关 是
宁乡经济开发区建设投资
963,900.00 与收益相关 是
有限公司公租房补贴
144
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
工业发展引导资金 1,000,000.00 与收益相关 是
推进新型工业化专项引导
1,000,000.00 与收益相关 是
资金
宁乡经济开发区工业发展
17,000,000.00 8,000,000.00 与收益相关 是
基金
2011 年财税收入突破千亿
元奖励经费企业纳税贡献 50,000.00 与收益相关 是
奖
企业上市专项资金补助 500,000.00 与收益相关 是
专利奖励 1,600.00 与收益相关 是
工业发展引导资金 500,000.00 与收益相关 是
上市扶持资金 1,000,000.00 与收益相关 是
乡镇企业培训经费 19,700.00 与收益相关 是
2011 年度宁乡县科学技术
10,000.00 与收益相关 是
奖励
2012 年度二氧化硫减排专
540,000.00 与收益相关 是
项资金
税收台阶奖."一家收费"返
1,058,000.00 与收益相关 是
还补贴
2012 年新材料、生物产业
高新技术产业化专项补助 500,000.00 与收益相关 是
资金
乡镇企业培训经费 33,000.00 与收益相关 是
2010-2012 年发展乡镇企业
50,000.00 与收益相关 是
推进农业产业化奖励资金
食品检验培训补助金 18,800.00 与收益相关 是
合计 20,229,500.00 13,865,500.00 -- --
64、营业外支出
单位： 元
计入当期非经常
项目 本期发生额 上期发生额
性损益的金额
非流动资产处臵损失合计 1,441.99
其中：固定资产处臵损失 1,441.99
对外捐赠 1,588,631.00 106,800.00 1,588,631.00
其他 155,695.82 117,270.44 155,695.82
145
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
合计 1,744,326.82 225,512.43 1,744,326.82
营业外支出说明
65、所得税费用
单位： 元
项目 本期发生额 上期发生额
按税法及相关规定计算的当期所得税 57,668,562.38 59,416,235.34
递延所得税调整 -150,652.61 47,547.11
合计 57,517,909.77 59,463,782.45
66、基本每股收益和稀释每股收益的计算过程
项 目 序号 2013年度
归属于公司普通股股东的净利润 A 161,880,507.84
非经常性损益 B 14,240,701.25
扣除非经常性损益后的归属于公司普通股股东的 C=A-B 147,639,806.59
净利润
期初股份总数 D 192,000,000.00
因公积金转增股本或股票股利分配等增加股份数 E 38,400,000.00
发行新股或债转股等增加股份数 F
增加股份次月起至报告期期末的累计月数 G
因回购等减少股份数 H
减少股份次月起至报告期期末的累计月数 I
报告期缩股数 J
报告期月份数 K 12
发行在外的普通股加权平均数 L=D+E+F×G/K-H×I/K-J 230,400,000.00
基本每股收益 M=A/L 0.70
扣除非经常损益基本每股收益 N=C/L 0.64
稀释每股收益的计算过程与基本每股收益的计算过程相同。
67、其他综合收益
单位： 元
项目 本期发生额 上期发生额
其他综合收益说明
146
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
68、现金流量表附注
（1）收到的其他与经营活动有关的现金
单位： 元
项目 金额
收银行利息 20,606,335.84
补贴收入 20,429,500.00
押金 4,637,027.50
其他 1,080,746.39
合计 46,753,609.73
收到的其他与经营活动有关的现金说明
（2）支付的其他与经营活动有关的现金
单位： 元
项目 金额
广告费 84,397,699.39
票据保证金 54,000,000.00
业务宣传及促销费 31,954,641.96
运杂费 26,986,447.47
差旅费 16,688,394.48
修理费 10,618,064.79
其他费用等 26,395,195.96
合计 251,040,444.05
支付的其他与经营活动有关的现金说明
（3）收到的其他与投资活动有关的现金
单位： 元
项目 金额
定期存单净收回 200,000,000.00
土地定金退回 5,000,000.00
收保本型理财产品 2,000,000.00
合计 207,000,000.00
收到的其他与投资活动有关的现金说明
147
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
（4）支付的其他与投资活动有关的现金
单位： 元
项目 金额
国债逆回购 21,402,504.44
付保本型理财产品款 2,000,000.00
合计 23,402,504.44
支付的其他与投资活动有关的现金说明
（5）收到的其他与筹资活动有关的现金
单位： 元
项目 金额
财政借款 35,900,000.00
政府补助 10,200,000.00
合计 46,100,000.00
收到的其他与筹资活动有关的现金说明
（6）支付的其他与筹资活动有关的现金
单位： 元
项目 金额
还财政借款 35,900,000.00
合计 35,900,000.00
支付的其他与筹资活动有关的现金说明
69、现金流量表补充资料
（1）现金流量表补充资料
单位： 元
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量： -- --
净利润 161,880,507.84 175,837,832.96
加：资产减值准备 -302,148.58 -148,561.54
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生
21,909,969.88 16,415,679.35
物资产折旧
无形资产摊销 3,876,227.70 2,074,768.36
148
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
处臵固定资产、无形资产和其他长期资产
-12,403.01
的损失（收益以“－”号填列）
财务费用（收益以“－”号填列） -6,952,780.43 -19,757,804.44
投资损失（收益以“－”号填列） -809,718.89
递延所得税资产减少（增加以“－”号填列） -150,652.61 47,547.11
存货的减少（增加以“－”号填列） -18,179,011.38 -6,231,635.79
经营性应收项目的减少（增加以“－”号填
-186,974,685.94 31,296,336.63
列）
经营性应付项目的增加（减少以“－”号填
209,864,904.83 -51,567,936.39
列）
其他 -54,000,000.00
经营活动产生的现金流量净额 130,162,612.42 147,953,823.24
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活
-- --
动：
3．现金及现金等价物净变动情况： -- --
现金的期末余额 382,138,376.94 815,162,509.38
减：现金的期初余额 815,162,509.38 1,406,477,645.87
现金及现金等价物净增加额 -433,024,132.44 -591,315,136.49
（2）本报告期取得或处臵子公司及其他营业单位的相关信息
单位： 元
补充资料 本期发生额 上期发生额
一、取得子公司及其他营业单位的有关信
-- --
息：
1．取得子公司及其他营业单位的价格 101,300,000.00
2．取得子公司及其他营业单位支付的现金
86,230,000.00
和现金等价物
减：子公司及其他营业单位持有的现
3,300,000.00
金和现金等价物
3．取得子公司及其他营业单位支付的现金
82,930,000.00
净额
4．取得子公司的净资产 101,069,081.48
流动资产 46,941,210.67
非流动资产 86,993,089.82
流动负债 32,865,219.01
非流动负债 0.00
149
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
二、处臵子公司及其他营业单位的有关信
-- --
息：
（3）现金和现金等价物的构成
单位： 元
项目 期末数 期初数
一、现金 382,138,376.94 815,162,509.38
其中：库存现金 139,513.20 48,765.25
可随时用于支付的银行存款 381,912,334.09 815,113,744.13
可随时用于支付的其他货币资金 86,529.65
三、期末现金及现金等价物余额 382,138,376.94 815,162,509.38
现金流量表补充资料的说明
期末银行存款中定期存单 100,000,000.00元及其他货币资金54,000,000.00元未列为现金及现
金等价物。
70、所有者权益变动表项目注释
说明对上年年末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额、由同一控制下企业合并产生的
追溯调整等事项
八、资产证券化业务的会计处理
1、说明资产证券化业务的主要交易安排及其会计处理、破产隔离条款
2、公司不具有控制权但实质上承担其风险的特殊目的主体情况
单位： 元
期末资产总 期末负债总 本期营业收
名称 期末净资产 本期净利润 备注
额 额 入
九、关联方及关联交易
1、本企业的母公司情况
母公司 母公司 本企
法定
母公司 关联关 企业类 注册 业务 对本企 对本企 业最 组织机构代
代表 注册资本
名称 系 型 地 性质 业的持 业的表 终控 码
人
股比例 决权比 制方
150
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
(%) 例(%)
湖南卓
越投资 实际控 民营企 实业 63,530,00
宁乡 杨振 40.05 40.05 杨振 66855045-9
管理有 制人 业 投资 0.00
限公司
本企业的母公司情况的说明
2、本企业的子公司情况
子公司 子公司 企业类 法定代 业务性 注册资 持股比 表决权 组织机
注册地
全称 类型 型 表人 质 本 例(%) 比例(%) 构代码
盘中餐
湖南省
粮油食
控股子 有限责 宁乡县 15,396.1 7121814
品（长 杨振 制造业 100 100
公司 任公司 火车站 2 万元 1-X
沙）有限
站前路
公司
郑州加 新郑市
加味业 控股子 有限责 梨河镇 2,000 万 6948641
杨振 制造业 100 100
有限公 公司 任公司 107 国道 元 3-6
司 西侧
长沙加 湖南宁
加食品 控股子 有限责 乡经济 6,000 万 0558441
杨振 商业 100 100
销售有 公司 任公司 技术开 元 7-1
限公司 发区
加加食
阆中市
品集团
控股子 有限责 七里新 1,100 万 0541408
（阆中） 杨振 制造业 100 100
公司 任公司 区汉王 元 3-4
有限公
祠路
司
3、本企业的合营和联营企业情况
本企业
被投资 本企业 在被投
企业类 法定代 业务性 注册资 关联关 组织机
单位名 注册地 持股比 资单位
型 表人 质 本 系 构代码
称 例(%) 表决权
比例(%)
一、合营企业
二、联营企业
151
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
4、本企业的其他关联方情况
其他关联方名称 与本公司关系 组织机构代码
长沙可可槟榔屋有限公司 受同一母公司控制 76563784-7
本企业的其他关联方情况的说明
5、关联方交易
（1）采购商品、接受劳务情况表
单位： 元
本期发生额 上期发生额
关联交易定 占同类 占同类
关联方 关联交易内容 价方式及决 交易金 交易金
策程序 金额 金额
额的比 额的比
例（%） 例（%）
长沙可可槟榔
原材料 协议价 62,195.40 0.01
屋有限公司
出售商品、提供劳务情况表
单位： 元
本期发生额 上期发生额
关联交易定 占同类 占同类
关联方 关联交易内容 价方式及决 交易金 交易金
策程序 金额 金额
额的比 额的比
例（%） 例（%）
（2）关联托管/承包情况
公司受托管理/承包情况表
单位： 元
托管收益/承 本报告期确
委托方/出包 受托方/承包 受托/承包资 受托/承包起 受托/承包终
包收益定价 认的托管收
方名称 方名称 产类型 始日 止日
依据 益/承包收益
公司委托管理/出包情况表
单位： 元
本报告期确
委托方/出包 受托方/承包 受托/出包资 委托/出包起 委托/出包终 托管费/出包
认的托管费/
方名称 方名称 产类型 始日 止日 费定价依据
出包费
关联托管/承包情况说明
152
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
（3）关联租赁情况
公司出租情况表
单位： 元
本报告期确
租赁资产种 租赁收益定
出租方名称 承租方名称 租赁起始日 租赁终止日 认的租赁收
类 价依据
益
公司承租情况表
单位： 元
租赁资产种 租赁费定价 本报告期确
出租方名称 承租方名称 租赁起始日 租赁终止日
类 依据 认的租赁费
关联租赁情况说明
（4）关联担保情况
单位： 元
担保是否已经
担保方 被担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
履行完毕
关联担保情况说明
（5）关联方资金拆借
单位： 元
关联方 拆借金额 起始日 到期日 说明
拆入
拆出
（6）关联方资产转让、债务重组情况
单位： 元
本期发生额 上期发生额
关联交 关联交易内 关联交易定 占同类 占同类
关联方 交易金 交易金
易类型 容 价原则 金额 金额
额的比 额的比
例（%） 例（%）
（7）其他关联交易
6、关联方应收应付款项
上市公司应收关联方款项
153
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
单位： 元
期末 期初
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
上市公司应付关联方款项
单位： 元
项目名称 关联方 期末金额 期初金额
十、股份支付
1、股份支付总体情况
单位： 元
股份支付情况的说明
2、以权益结算的股份支付情况
单位： 元
以权益结算的股份支付的说明
3、以现金结算的股份支付情况
单位： 元
以现金结算的股份支付的说明
4、以股份支付服务情况
单位： 元
5、股份支付的修改、终止情况
十一、或有事项
1、未决诉讼或仲裁形成的或有负债及其财务影响
2、为其他单位提供债务担保形成的或有负债及其财务影响
其他或有负债及其财务影响
截至资产负债表日，本公司无需要披露的重大或有事项。
154
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
十二、承诺事项
1、重大承诺事项
截至资产负债表日，本公司无需要披露的重大承诺事项。
2、前期承诺履行情况
十三、资产负债表日后事项
1、重要的资产负债表日后事项说明
单位： 元
对财务状况和经营成 无法估计影响数的原
项目 内容
果的影响数 因
2、资产负债表日后利润分配情况说明
单位： 元
3、其他资产负债表日后事项说明
(1) 资产负债表日后利润分配及资本公积转增股本情况说明
根据2014年4月22日公司第二届董事会第三次会议通过的2013年度利润分配及资本公积
转增股本预案，按每10股派发现金股利6.00元（含税），共计13,824万元，同时，拟以总股本
23,040万股为基数，以资本公积每10股转增10股，共计23,040万股，转增后公司股本增加至
46,080万股，该利润分配及资本公积转增股本预案尚待股东大会审议批准。
(2) 关于拟投资合兴（天津）股权投资基金合伙企业（有限合伙）的情况说明
经2014年1月29日公司2013年第一次临时股东大会决议同意，公司以自有资金 20,000 万
元（首期认缴 10,000 万元,随后视业务开展实际情况再另行追加认缴 10,000 万元）入伙合
兴（天津）股权投资基金合伙企业（有限合伙）（以下简称“合兴基金”），占合兴基金认
缴出资总额的 99.9950%（首期认缴出资占合兴基金认缴出资总额的 99.9900%）。
155
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
十四、其他重要事项
1、非货币性资产交换
2、债务重组
3、企业合并
4、租赁
5、期末发行在外的、可转换为股份的金融工具
6、以公允价值计量的资产和负债
单位： 元
计入权益的累
本期公允价值 本期计提的减
项目 期初金额 计公允价值变 期末金额
变动损益 值
动
金融资产
上述合计 0.00 0.00
金融负债 0.00 0.00
7、外币金融资产和外币金融负债
单位： 元
计入权益的累
本期公允价值 本期计提的减
项目 期初金额 计公允价值变 期末金额
变动损益 值
动
金融资产
金融资产小计 0.00 0.00
金融负债 0.00 0.00
8、年金计划主要内容及重大变化
9、其他
截至资产负债表日，本公司无需要披露的其他重要事项。
156
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
十五、母公司财务报表主要项目注释
1、应收账款
（1）应收账款
单位： 元
期末数 期初数
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
种类
比例 比例 比例
金额 金额 比例(%) 金额 金额
(%) (%) (%)
按组合计提坏账准备的应收账款
100.0
账龄分析法组合 16,405,719.87 932,760.76 5.69
0
100.0
组合小计 16,405,719.87 932,760.76 5.69
0
合计 -- -- 16,405,719.87 -- 932,760.76 --
应收账款种类的说明
期末单项金额重大并单项计提坏账准备的应收账款
□ 适用 √ 不适用
组合中，采用账龄分析法计提坏账准备的应收账款
√ 适用 □ 不适用
单位： 元
期末数 期初数
账面余额 账面余额
账龄
比例 坏账准备 比例 坏账准备
金额 金额
(%) (%)
1 年以内
其中： -- -- -- -- -- --
14,525,911.75 88.54 726,295.59
1 年以内
14,525,911.75 88.54 726,295.59
小计
1至2年 1,787,386.31 10.90 178,738.63
2至3年 92,421.81 0.56 27,726.54
合计 -- 16,405,719.87 -- 932,760.76
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的应收账款
□ 适用 √ 不适用
157
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
组合中，采用其他方法计提坏账准备的应收账款
□ 适用 √ 不适用
期末单项金额虽不重大但单项计提坏账准备的应收账款
□ 适用 √ 不适用
（2）本报告期转回或收回的应收账款情况
单位： 元
转回或收回前累
转回或收回原 确定原坏账准备
应收账款内容 计已计提坏账准 转回或收回金额
因 的依据
备金额
期末单项金额重大或虽不重大但单独进行减值测试的应收账款坏账准备计提
单位： 元
应收账款内容 账面余额 坏账金额 计提比例（%） 理由
单项金额不重大但按信用风险特征组合后该组合的风险较大的应收账款的说明
（3）本报告期实际核销的应收账款情况
单位： 元
是否因关联交
单位名称 应收账款性质 核销时间 核销金额 核销原因
易产生
应收账款核销说明
（4）本报告期应收账款中持有公司 5％（含 5％）以上表决权股份的股东单位情况
单位： 元
期末数 期初数
单位名称
账面余额 计提坏账金额 账面余额 计提坏账金额
（5）金额较大的其他的应收账款的性质或内容
（6）应收账款中金额前五名单位情况
单位： 元
占应收账款总额
单位名称 与本公司关系 金额 年限
的比例(%)
（7）应收关联方账款情况
单位： 元
单位名称 与本公司关系 金额 占应收账款总额的比
158
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
例(%)
（8）
不符合终止确认条件的应收账款的转移金额为元。
（9）以应收款项为标的资产进行资产证券化的，需简要说明相关交易安排
2、其他应收款
（1）其他应收款
单位： 元
期末数 期初数
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
种类 比 比 比
比例
金额 金额 例 金额 例 金额 例
(%)
(%) (%) (%)
单项金额重大并
4,639,131. 100.
单项计提坏账准 4,639,131.20 2.74
20 00
备的其他应收款
按组合计提坏账准备的其他应收款
账龄分析法组合 1,117,345.02 0.49 87,986.99 7.87 8,358,809.06 4.93 512,087.09 6.13
156,225,242. 92.1
其他组合 225,805,783.63 99.51
24 4
164,584,051. 97.0
组合小计 226,923,128.65 100.00 87,986.99 7.87 512,087.09 0.31
30 7.00
单项金额虽不重
大但单项计提坏 100.
0.00 0.00 330,000.00 0.19 330,000.00
账准备的其他应 00
收款
169,553,182. 5,481,218.
合计 226,923,128.65 -- 87,986.99 -- -- --
50 29
其他应收款种类的说明
期末单项金额重大并单项计提坏账准备的其他应收款
√ 适用 □ 不适用
单位： 元
其他应收款内容 账面余额 坏账金额 计提比例（%） 理由
组合中，采用账龄分析法计提坏账准备的其他应收款
√ 适用 □ 不适用
159
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
单位： 元
期末数 期初数
账面余额 账面余额
账龄
比例 坏账准备 比例 坏账准备
金额 金额
(%) (%)
1 年以内
其中： -- -- -- -- -- --
682,950.32 61.12 34,147.52 7,675,876.26 91.83 383,793.81
1 年以内小
682,950.32 61.12 34,147.52 7,675,876.26 91.83 383,793.81
计
1至2年 382,394.70 34.22 38,239.47 382,932.80 4.58 38,293.28
2至3年 52,000.00 4.66 15,600.00 300,000.00 3.59 90,000.00
合计 1,117,345.02 -- 87,986.99 8,358,809.06 -- 512,087.09
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的其他应收款
□ 适用 √ 不适用
组合中，采用其他方法计提坏账准备的其他应收款
□ 适用 √ 不适用
期末单项金额虽不重大但单项计提坏账准备的其他应收款
□ 适用 √ 不适用
（2）本报告期转回或收回的其他应收款情况
单位： 元
转回或收回前累
转回或收回原 确定原坏账准备
其他应收款内容 计已计提坏账准 转回或收回金额
因 的依据
备金额
期末单项金额重大或虽不重大但单独进行减值测试的其他应收账款坏账准备计提
单位： 元
应收账款内容 账面余额 坏账金额 计提比例（%） 理由
单项金额不重大但按信用风险特征组合后该组合的风险较大的其他应收款的说明
（3）本报告期实际核销的其他应收款情况
单位： 元
其他应收款性 是否因关联交易
单位名称 核销时间 核销金额 核销原因
质 产生
2013 年 06 月
李锡明 往来款 4,639,131.20 无法收回 否
30 日
160
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
2013 年 06 月
陆玉龙 往来款 330,000.00 无法收回 否
30 日
合计 -- -- 4,969,131.20 -- --
其他应收款核销说明
（4）本报告期其他应收款中持有公司 5％（含 5％）以上表决权股份的股东单位情况
单位： 元
期末数 期初数
单位名称
账面余额 计提坏账金额 账面余额 计提坏账金额
（5）金额较大的其他应收款的性质或内容
（6）其他应收款金额前五名单位情况
单位： 元
占其他应收款总
单位名称 与本公司关系 金额 年限
额的比例(%)
盘中餐粮油食品
关联方 120,467,434.68 1 年以内 53.09
（长沙）有限公司
郑州加加味业有
关联方 69,381,986.02 1 年以内 30.57
限公司
加加食品集团（阆
关联方 35,956,362.93 1 年以内 15.85
中）有限公司
湖南省电力公司
非关联方 176,000.00 1-2 年 0.08
长沙电业局
贺洪 非关联方 171,199.00 1-2 年 0.07
226,152,982.63
合计 -- -- 99.66
（7）其他应收关联方账款情况
单位： 元
占其他应收款总额的
单位名称 与本公司关系 金额
比例(%)
盘中餐粮油食品（长
子公司 120,467,434.68 53.09
沙）有限公司
郑州加加味业有限公
子公司 69,381,986.02 30.58
司
161
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
加加食品集团（阆中）
子公司 35,956,362.93 15.85
有限公司
合计 -- 225,805,783.63 99.52
（8）
不符合终止确认条件的其他应收款项的转移金额为元。
（9）以其他应收款项为标的资产进行资产证券化的，需简要说明相关交易安排
3、长期股权投资
单位： 元
在被投
资单位
在被投
在被投 持股比
资单位 本期计
被投资 核算方 投资成 期初余 增减变 期末余 资单位 例与表 减值准 本期现
表决权 提减值
单位 法 本 额 动 额 持股比 决权比 备 金红利
比例 准备
例(%) 例不一
(%)
致的说
明
盘中餐
粮油食 160,71 160,71 160,71
38,000,
品（长 成本法 4,932.9 4,932.9 4,932.9 100 100
000.00
沙）有 5 5 5
限公司
长沙市
九陈香
26,719, 26,719, -26,719
醋业食 成本法 100 100
741.74 741.74 ,741.74
品有限
公司
长沙市
汤宜调
15,461, 15,461, -15,461
味食品 成本法 100 100
612.80 612.80 ,612.80
有限公
司
长沙加
加味业 76,286, 76,286, -76,286
成本法 100 100
有限公 164.00 164.00 ,164.00
司
郑州加 51,260, 51,260, 19,000,
成本法 100 100
加味业 882.64 882.64 000.00
162
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
有限公
司
长沙加
加食品 60,000, 60,000, 60,000, 5,000,0
成本法 100 100
销售有 000.00 000.00 000.00 00.00
限公司
加加食
品集团 101,30 101,30
（阆 成本法 0,000.0 0,000.0 100 100
中）有 0 0
限公司
339,18 339,18 373,27
34,093, 62,000,
合计 -- 2,451.4 2,451.4 5,815.5 -- -- --
364.10 000.00
9 9 9
长期股权投资的说明
4、营业收入和营业成本
（1）营业收入
单位： 元
项目 本期发生额 上期发生额
主营业务收入 698,760,472.11 660,616,353.67
其他业务收入 4,082,462.92 23,960,482.96
合计 702,842,935.03 684,576,836.63
营业成本 546,047,162.41 451,393,654.98
（2）主营业务（分行业）
单位： 元
本期发生额 上期发生额
行业名称
营业收入 营业成本 营业收入 营业成本
调味品 698,760,472.11 541,947,491.60 660,616,353.67 426,346,945.86
合计 698,760,472.11 541,947,491.60 660,616,353.67 426,346,945.86
（3）主营业务（分产品）
单位： 元
本期发生额 上期发生额
产品名称
营业收入 营业成本 营业收入 营业成本
163
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
酱油 478,783,495.19 362,472,934.37 584,329,782.01 364,778,389.17
味精 101,528,080.42 91,425,655.89 72,375,357.94 58,464,715.09
鸡精 47,111,710.97 37,303,714.32
醋 60,857,603.37 41,844,835.35
其他 10,479,582.16 8,900,351.67 3,911,213.72 3,103,841.60
合计 698,760,472.11 541,947,491.60 660,616,353.67 426,346,945.86
（4）主营业务（分地区）
单位： 元
本期发生额 上期发生额
地区名称
营业收入 营业成本 营业收入 营业成本
华东 1,116,966.19 833,256.78 199,330,909.54 128,881,185.70
华南 101,115.50 64,339.79 159,864,125.03 103,117,979.16
华中 697,428,109.52 540,971,589.76 158,161,756.01 101,056,747.37
西南 114,280.90 78,305.27 143,259,563.09 93,291,033.63
合计 698,760,472.11 541,947,491.60 660,616,353.67 426,346,945.86
（5）公司来自前五名客户的营业收入情况
单位： 元
占公司全部营业
客户名称 营业收入总额
收入的比例(%)
长沙加加食品销售有限公司 696,848,378.22 99.15
南京康得顺食品贸易有限公司 1,116,966.19 0.16
康佳副食经营部 123,676.72 0.02
海口万佳源商贸有限公司 101,115.50 0.01
渝水区副食批发市场晨新副食批发部 30,572.20 0
合计 698,220,708.83 99.34
营业收入的说明
5、投资收益
（1）投资收益明细
单位： 元
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 62,000,000.00 108,531,727.85
164
加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
处臵长期股权投资产生的投资收益 11,599,188.92
其他 809,718.89
合计 74,408,907.81 108,531,727.85
（2）按成本法核算的长期股权投资收益
单位： 元
本期比上期增减变动的原
被投资单位 本期发生额 上期发生额
因
盘中餐粮油食品(长沙)有限公
38,000,000.00 49,000,000.00 本期分红收益
司
长沙市九陈香醋业食品有限公
9,224,068.82 已吸收合并
司
长沙市汤宜调味食品有限公司 16,307,795.06 已吸收合并
长沙加加味业有限公司 33,999,863.97 已吸收合并
郑州加加味业有限公司 19,000,000.00
长沙加加食品销售有限公司 5,000,000.00
合计 62,000,000.00 108,531,727.85 --
（3）按权益法核算的长期股权投资收益
单位： 元
本期比上期增减变动的原
被投资单位 本期发生额 上期发生额
因
投资收益的说明
6、现金流量表补充资料
单位： 元
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量： -- --
净利润 173,550,247.03 202,664,144.58
加：资产减值准备 -424,600.10 -186,719.98
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产
6,942,343.55 6,394,953.45
折旧
无形资产摊销 1,943,836.21 1,841,663.80
处臵固定资产、无形资产和其他长期资产的损失
-13,845.00
（收益以“－”号填列）
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
财务费用（收益以“－”号填列） -6,952,780.43 -16,455,845.08
投资损失（收益以“－”号填列） -74,408,907.81 -108,531,727.85
递延所得税资产减少（增加以“－”号填列） 1,581,498.02 46,679.99
存货的减少（增加以“－”号填列） 18,003,256.50 -4,441,410.00
经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列） -161,516,828.41 130,478,458.79
经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列） 147,081,990.59 -21,844,473.47
其他 -54,000,000.00
经营活动产生的现金流量净额 51,800,055.15 189,951,879.23
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动： -- --
3．现金及现金等价物净变动情况： -- --
现金的期末余额 294,456,662.35 581,021,303.15
减：现金的期初余额 581,021,303.15 1,294,885,881.71
现金及现金等价物净增加额 -286,564,640.80 -713,864,578.56
7、反向购买下以评估值入账的资产、负债情况
反向购买下以公允价值入账的资产、负债情况
单位： 元
确定公允价值方 公允价值计算过
项目 公允价值 原账面价值
法 程
反向购买形成长期股权投资的情况
单位： 元
反向购买形成的长期股权投资
项目 长期股权投资计算过程
金额
十六、补充资料
1、当期非经常性损益明细表
单位： 元
项目 金额 说明
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相
关，按照国家统一标准定额或定量享受的政府 20,229,500.00
补助除外）
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -1,218,059.98
减：所得税影响额 4,770,738.77
合计 14,240,701.25 --
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
计入当期损益的政府补助为经常性损益项目，应说明逐项披露认定理由。
□ 适用 √ 不适用
2、境内外会计准则下会计数据差异
（1）同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
单位： 元
归属于上市公司股东的净利润 归属于上市公司股东的净资产
本期数 上期数 期末数 期初数
按中国会计准则 161,880,507.84 175,837,832.96 1,745,864,214.80 1,699,183,706.96
按国际会计准则调整的项目及金额
（2）同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
单位： 元
归属于上市公司股东的净利润 归属于上市公司股东的净资产
本期数 上期数 期末数 期初数
按中国会计准则 161,880,507.84 175,837,832.96 1,745,864,214.80 1,699,183,706.96
按境外会计准则调整的项目及金额
（3）境内外会计准则下会计数据差异原因说明
3、净资产收益率及每股收益
单位：元
加权平均净资产收 每股收益
报告期利润
益率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净利润 9.40 0.70 0.70
扣除非经常性损益后归属于公司
8.57 0.64 0.64
普通股股东的净利润
4、公司主要会计报表项目的异常情况及原因的说明
1. 资产负债表项目
(1) 货币资金项目期末数较期初数减少51.92%（绝对额减少57,902.41万元），主要系本
期支付收购股权款8,623万元、支付股利11,520万元、增加募集项目投入40,908.22万元等因素
共同影响所致。
(2) 交易性金融资产项目期末数较期初数增加2,000.00万元，系本期购买开放式基金
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
2,000.00万元所致。
(3) 应收票据项目期末数较期初数增长3.41倍（绝对额增加1,974.78万元），主要系本期
采用银行承兑汇票方式结算增加所致。
(4) 预付款项项目期末数较期初数增长1.27倍（绝对额增加17,428.38万元），主要系期末
预付大宗原材料款增加所致。
(5) 应收利息项目期末数较期初数减少88.97%（绝对额减少2,045.25万元），主要系本期
募集资金余额减少，导致募集资金存为一年期定期存单和存放民生银行理财产品流动利C(一
种通知存款)产生的应收利息减少所致。
(6) 其他应收款项目期末数较期初数减少80.35%（绝对额减少685.51万元），主要系土地
保证金500万元、广告投标保证金100万元收回等共同影响所致。
(7) 其他流动资产项目期末数较期初数增长5.72倍（绝对额增加1,143.26万元），主要系
期末待抵扣增值税进项税金、预交税金及国债逆回购投资增加共同影响所致。
(8) 固定资产项目期末数较期初数增加38.68%（绝对额增加6,732.91万元），主要系收购
阆中市王中王食品有限公司所致。
(9) 在建工程项目期末数较期初数增长3.85倍（绝对额增加52,021.10万元），主要系本期
增加募集项目投入所致。
(10) 无形资产项目期末数较期初数增加32.56%（绝对额增加2,363万元），主要系收购阆
中市王中王食品有限公司所致。
(11) 其他非流动资产项目期末数较期初数减少1,000万元，主要系期初预付收购阆中市王
中王食品有限公司股权定金转入股权款所致。
(12) 应付票据项目期末数较期初数增加18,000万元，主要系期末预付大宗原材料款采用
电子银行承兑汇票方式结算所致。
(13) 应付账款项目期末数较期初数增加51.85%（绝对额增加2,483.77万元），主要系本期
收购阆中市王中王食品有限公司，期末应付货款增加所致。
(14) 其他应付款项目期末数较期初数增加38.91%（绝对额增加971.28万元），主要系本
期增加应付股权款507万元等影响所致。
(15) 其他非流动负债项目期末数较期初数增加1,040万元，主要系本期增加与募投项目有
关的政府补贴所致。
2. 利润表项目
(1) 财务费用本期数较上年同期数增加53.29%（绝对额增加1,317.26万元），主要系本期
募集资金减少，利息收入相应减少所致。
(2) 营业外收入本期数较上年同期数增加38.81%（绝对额增加580.26万元），主要系本期
收到政府补贴增加所致。
(3) 营业外支出本期数较上年同期数增长6.73倍（绝对额增加151.88万元），主要系本期
捐赠支出增加所致。
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加加食品集团股份有限公司 2013 年度报告全文
第十一节 备查文件目录
1、载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的会计报表。
2、载有天健会计师事务所（特殊普通合伙）盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原
件。
3、载有公司法定代表人杨振先生签名的公司《2013年年度报告》。
4、其他备查资料。
加加食品集团股份有限公司
法定代表人：杨振
2014年4月22日
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