2023 年年度报告
公司代码：605567 公司简称：春雪食品
春雪食品集团股份有限公司
2023 年年度报告
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2023 年年度报告
重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、
完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 大华会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、 公司负责人郑维新、主管会计工作负责人郝孔臣及会计机构负责人（会计主管人员）郝孔臣
声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
公司第二届董事会第七次会议决议，拟不进行2023年度利润分配，不进行资本公积金转增股本。
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本年度报告如涉及未来计划等前瞻性陈述,或会根据市场环境相应调整,该计划不构成公司对投资
者的实质承诺,敬请投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性
否
十、 重大风险提示
公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请查阅本报告“第三节 管理层讨论与分
析”之“六、公司关于公司未来发展的讨论与分析”部分内容。
十一、 其他
□适用 √不适用
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目录
第一节 释义 .................................................................................................................................... 3
第二节 公司简介和主要财务指标................................................................................................. 4
第三节 管理层讨论与分析............................................................................................................. 9
第四节 公司治理........................................................................................................................... 33
第五节 环境与社会责任............................................................................................................... 50
第六节 重要事项........................................................................................................................... 55
第七节 股份变动及股东情况....................................................................................................... 78
第八节 优先股相关情况............................................................................................................... 84
第九节 债券相关情况................................................................................................................... 85
第十节 财务报告........................................................................................................................... 85
1、载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主
管人员）签名并盖章的财务报表
2、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件
备查文件目录
3、报告期内在《上海证券报》、《中国证券报》、《证券日报》、
《证券时报》、《经济参考报》上公开披露过的所有公司文件的正本
及公告的原稿
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第一节 释义
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
公司、本公
指 春雪食品集团股份有限公司
司、春雪食品
春雪养殖 指 莱阳春雪养殖有限公司
太元食品 指 烟台太元食品有限公司
春雪生物 指 莱阳市春雪生物科技有限公司
同利投资 指 莱阳市同利投资中心（有限合伙）
天自雪瑞 指 烟台天自雪瑞股权投资中心（有限合伙）
春华投资 指 莱阳市春华投资中心（有限合伙）
毅达创业 指 山东毅达创业投资基金合伙企业（有限合伙）
天自春雪 指 烟台天自春雪股权投资中心（有限合伙）
同盈投资 指 莱阳市同盈投资中心（有限合伙）
同丰投资 指 莱阳市同丰投资中心（有限合伙）
华元投资 指 莱阳市华元投资中心（有限合伙）
山东春雪 指 山东春雪食品有限公司
即同线同标同质，“同线”指出口和内销产品在同一生产链条，按照相同
的生产体系生产；“同标”指出口企业的质量安全管理体系符合出口和进
口国（地区)相关技术法规和标准，产品标准主要按进口国（地区)标准，如
三同工程 指
产品标准的具体指标出现我国高于或严于出口的，按我国国内标准执行，
即标准“就高不就低”；“同质”是出口和内销的产品实现相同的质量水
平。
股东大会 指 春雪食品集团股份有限公司股东大会
董事会 指 春雪食品集团股份有限公司董事会
监事会 指 春雪食品集团股份有限公司监事会
募投项目 指 春雪食品集团股份有限公司 2021 年度公开发行股票募集资金投资项目
《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》
《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》
《公司章程》 指 《春雪食品集团股份有限公司章程》
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
新城疫（Newcastle disease，ND）是由新城疫病毒引起禽的一种急性、热
性、败血性和高度接触性传染病。以高热、呼吸困难、下痢、神经紊乱、黏
新城疫 指
膜和浆膜出血为特征。具有很高的发病率和病死率，是危害养禽业的一种
主要传染病。
从国外引进的白羽肉鸡，具有生长快、体型大、饲料报酬高等特点，主要品
白羽肉鸡 指
种有 AA+、罗斯 308、科宝等。
商品代肉鸡、 肉鸡繁育体系下游部分，该等鸡育雏育成后不用于产蛋，而是用于食用或
指
毛鸡 者屠宰加工成鸡肉。毛鸡、肉毛鸡均是俗称。
雏鸡 指 孵化出壳后 1 日龄的小鸡。
具有一定数量规模、饲养设施和合理的环境场所，运用先进科学技术和规
范经营管理制度的现代肉鸡养殖模式。即对一定数量规模的肉鸡采用全自
立体养殖 指
动饲养设备，进行集约化密闭式饲养，通常采用 3 层以上层叠式立体设备
进行养殖。
以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，
预制菜 指 不添加防腐剂，经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、
煮、蒸等)制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输
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及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。不包括主食类食品。
对初步分割后的冰鲜鸡肉产品进行深加工后，精细配比辅料和调味料，通
鸡肉调理品 指 过腌制、蒸烤、油炸、熏制、电烤、水煮、蒸煮、炒制或炭烤等生产工艺加
工而成的可直接食用或者简单加工即可食用的产品。属于预制菜范畴。
B端 指 企业用户商家
C端 指 消费者个人用户
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 春雪食品集团股份有限公司
公司的中文简称 春雪食品
公司的外文名称 Springsnow Food Group Co., Ltd.
公司的外文名称缩写 无
公司的法定代表人 郑维新
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 李颜林 张立志
联系地址 莱阳市富山路 382 号 莱阳市富山路 382 号
电话 0535-7776798 0535-7776798
传真 0535-7322588 0535-7322588
电子信箱 cxzq@springsnow.cn cxzq@springsnow.cn
三、 基本情况简介
公司注册地址 山东省莱阳市富山路 382 号
公司注册地址的历史变更情况 不适用
公司办公地址 山东省莱阳市富山路 382 号
公司办公地址的邮政编码 265200
公司网址 http://www.springsnowfood.com
电子信箱 cxzq@springsnow.cn
四、 信息披露及备置地点
《中国证券报》《上海证券报》《证券时报》《证
券日报》《经济参考报》以上媒体的官方网址分别
为：https://www.cs.com.cn/；
公司披露年度报告的媒体名称及网址
https://www.cnstock.com/；
http://www.stcn.com/；http://www.zqrb.cn/；
http://www.jjckb.cn/。
公司披露年度报告的证券交易所网址 www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点 山东省莱阳市富山路382号公司证券法务部
五、 公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
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A股 上海证券交易所 春雪食品 605567 不适用
六、 其他相关资料
名称 大华会计师事务所（特殊普通合伙）
公司聘请的会计
办公地址 北京市海淀区西四环中路 16 号院 7 号楼 1101
师事务所（境内）
签字会计师姓名 张国勤、孙琦敏
名称 不适用
公司聘请的会计
办公地址 不适用
师事务所（境外）
签字会计师姓名 不适用
名称 光大证券股份有限公司
报告期内履行持
办公地址 上海市静安区新闸路 1508 号
续督导职责的保
签字的保荐代表人姓名 马如华、文光侠
荐机构
持续督导的期间 2021 年 10 月 13 日至 2023 年 12 月 31 日
名称 不适用
报告期内履行持
办公地址 不适用
续督导职责的财
签字的财务顾问主办人姓名 不适用
务顾问
持续督导的期间 不适用
七、 近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
2022年 本期比 2021年
上年同
主要会计数据 2023年
调整后 调整前 期增减 调整后 调整前
(%)
2,796,200, 2,495,141 2,495,14 2,033,36 2,033,360
营业收入 12.07
012.62 ,000.86 1,000.86 0,493.79 ,493.79
扣除与主营业务无
关的业务收入和不 2,789,400, 2,488,396 2,488,39 2,024,43 2,024,433
12.10
具备商业实质的收 023.37 ,678.77 6,678.77 3,306.96 ,306.96
入后的营业收入
-
归属于上市公司股 79,251,80 79,249,8 - 56,573,1 56,581,36
34,686,272
东的净利润 8.59 08.74 143.77 67.60 8.15
.87
归属于上市公司股 -
67,918,08 67,916,0 - 49,523,9 49,532,19
东的扣除非经常性 43,856,381
2.09 82.24 164.57 90.38 0.93
损益的净利润 .34
经营活动产生的现 198,525,30 59,256,49 59,256,4 101,285, 101,285,8
235.03
金流量净额 3.67 8.41 98.41 899.94 99.94
2022年末 本期末 2021年末
比上年
2023年末 同期末
调整后 调整前 增减（ 调整后 调整前
%）
归属于上市公司股 1,065,679, 1,149,633 1,149,64 1,090,38 1,090,390
-7.30
东的净资产 865.95 ,947.98 0,148.68 2,139.39 ,339.94
2,194,142, 1,979,474 1,979,46 1,595,33 1,595,325
总资产 10.84
119.59 ,368.35 0,129.27 9,459.48 ,899.94
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(二) 主要财务指标
2022年 本期比上年 2021年
主要财务指标 2023年 同期增减
调整后 调整前 (%) 调整后 调整前
基本每股收益（元／股） -0.17 0.40 0.40 -142.50 0.35 0.35
稀释每股收益（元／股） -0.17 0.40 0.40 -142.50 0.35 0.35
扣除非经常性损益后的基本
-0.22 0.34 0.34 -164.71 0.3 0.3
每股收益（元／股）
加权平均净资产收益率 减少10.22
-3.13 7.09 7.09 8.62 8.62
（%） 个百分点
扣除非经常性损益后的加权 减少10.02
-3.95 6.07 6.07 7.55 7.55
平均净资产收益率（%） 个百分点
报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明
√适用 □不适用
1、报告期内，归属于上市公司股东的净利润和扣除非经常性损益后归属于上市公司股东的
净利润同比降低，同时影响基本每股收益、稀释每股收益、扣除非经常性损益后的基本每股收益
同比均降低，主要原因是：
公司主营业务涉及白羽肉鸡养殖、宰杀和食品加工。2023 年是公司上市后的第二年度，处
在主要募投项目建设期间，调理品新增产能尚未释放。鸡肉调理品产销量以及由此产生的盈利不
足以平滑产业链一条龙前端白羽肉鸡行业的市场波动（包括饲料原料、鸡苗、毛鸡、鸡肉生鲜品
价格大幅度变化）。报告期内，受外部行业大环境和内部投资性、经营性因素影响，导致净利润
出现下滑。
（1）养殖板块：本年度鸡苗采购价格同比上涨较大，导致养殖成本增加。
（2）加工板块：受供需关系、消费低迷及猪肉价格长期低位影响，鸡肉生鲜品价格处于盈
亏平衡点以下。虽然下半年宰杀量同比增加，但鸡肉综合售价同比下降，尤其 4 季度，同比、环
比下降幅度较大，宰杀端处于严重亏损状态。
（3）因生产规模扩大，市场开发、产品研发投入增加，导致期间费用同比增加；第二加工
厂下半年停产进行技术改造，导致成本费用增加。
（4）报告期第四季度亏损额较大导致年度财务指标发生重大变动。四季度亏损主要原因：
鸡肉生鲜品和外销毛鸡价格环比三季度下降幅度较大。期间费用(销售费用、管理费用、研发费
用)环比三季度增加较大。
2、经营活动产生的现金流量净额变动原因说明:主要是本报告期存货减少及应付款项增加所
致。
八、 境内外会计准则下会计数据差异
(一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东
的净资产差异情况
□适用 √不适用
(二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的
净资产差异情况
□适用 √不适用
(三) 境内外会计准则差异的说明：
□适用 √不适用
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九、 2023 年分季度主要财务数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 688,762,142.12 687,771,824.35 719,775,048.53 699,890,997.62
归属于上市公司股
8,430,113.76 5,299,960.87 7,260,672.90 -55,677,020.40
东的净利润
归属于上市公司股
东的扣除非经常性 5,756,212.37 -1,586,746.18 6,580,197.34 -54,606,044.87
损益后的净利润
经营活动产生的现
20,364,026.89 72,493,565.61 63,866,710.39 41,801,000.78
金流量净额
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
十、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
附注
2022 年金 2021 年金
非经常性损益项目 2023 年金额 （如适
额 额
用）
非流动性资产处置损益，包括已计提资 -
-543,616.29 18,710.41
产减值准备的冲销部分 168,623.93
计入当期损益的政府补助，但与公司正
常经营业务密切相关、符合国家政策规 11,014,255.3 7,457,326. 4,079,917
定、按照确定的标准享有、对公司损益 9 36 .88
产生持续影响的政府补助除外
除同公司正常经营业务相关的有效套期
保值业务外，非金融企业持有金融资产
和金融负债产生的公允价值变动损益以
及处置金融资产和金融负债产生的损益
计入当期损益的对非金融企业收取的资 2,383,807. 2,908,578
1,901,150.18
金占用费 07 .76
委托他人投资或管理资产的损益 5,652,499. 897,454.1
2,357,488.00
77 7
对外委托贷款取得的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产
生的各项资产损失
单独进行减值测试的应收款项减值准备 263,041.3
转回 2
企业取得子公司、联营企业及合营企业
的投资成本小于取得投资时应享有被投
资单位可辨认净资产公允价值产生的收
益
同一控制下企业合并产生的子公司期初
至合并日的当期净损益
非货币性资产交换损益
债务重组损益
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企业因相关经营活动不再持续而发生的
一次性费用，如安置职工的支出等
因税收、会计等法律、法规的调整对当
期损益产生的一次性影响
因取消、修改股权激励计划一次性确认
的股份支付费用
对于现金结算的股份支付，在可行权日
之后，应付职工薪酬的公允价值变动产
生的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资
性房地产公允价值变动产生的损益
交易价格显失公允的交易产生的收益
与公司正常经营业务无关的或有事项产
生的损益
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支 - - 1,393,733
出 2,961,774.72 659,291.48 .35
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额 3,331,991. 2,512,258
2,597,394.09
29 .67
少数股东权益影响额（税后）
11,333,726 7,049,177
合计 9,170,108.47
.50 .22
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》未列举的项目认
定为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1
号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 涉及金额 原因
个税手续费返还 36,750.68 对利润表产生持续性影响
递延收益摊销计入其他收益 610,233.96 对利润表产生持续性影响
合计 646,984.64
十一、 采用公允价值计量的项目
□适用 √不适用
十二、 其他
□适用 √不适用
第三节 管理层讨论与分析
一、经营情况讨论与分析
2023 年是全面贯彻党的二十大精神的开局之年，是国内经济全面恢复发展的一年。虽然面
临有效需求不足、部分行业产能过剩、社会预期偏弱、风险隐患仍然较多，国内大循环存在堵
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点，外部环境的复杂性、严峻性、不确定性上升等困难和挑战，但是综合来看，有利条件强于不
利因素，经济回升向好、长期向好的基本趋势没有改变。伴随着扩内需、促消费政策效应持续释
放，全年中国经济整体呈现恢复性增长态势，只要我们保持战略定力、增强信心和底气，完全有
条件推动经济持续健康发展。
2023 年也是公司为实现十年战略目标，实施三年倍增计划的第一年，各项工作措施不仅影
响当年经营目标的达成，而且事关 2025 年目标的实现；公司经营管理层面对复杂多变的国际环
境、消费不及预期的国内经济形势，以“稳质量、降成本”练好内功为核心，以“目标导向、问
题导向”为抓手，全体员工围绕成为“中国高品质鸡肉调理品细分行业龙头企业”的愿景，坚持
“高质量快速发展”的理念，树立“增长与突破”意识，在保持战略定力、灵活经营、提升盈利
能力、品牌建设、新产品研发、培育公司持续发展能力、严格规范运作，积极防范风险等方面，
开展了卓有成效的工作。
（一）转型升级战略扎实推进，积极布局预制菜业务。按照“国外市场与国内市场同步开
发、国内渠道 B 端与 C 端同步开发、区域市场全区域全渠道开发”的市场渠道策略，通过充实专
业团队、打造品牌、建设平台、参与行业标准制定等措施。全年共计销售鸡肉调理品 5.77 万
吨，实现销售额 12 亿元，占全部食品营业收入比例达到 53%，连续 4 年超过 50%。同时抓住美元
汇率变化的有利时机，积极开拓国外市场，全年出口鸡肉调理品量 1.88 万吨，出口营业收入达
到 5.5 亿元，占全部食品营业收入比例达到 25%，在预制菜出口国外市场方面，取得了比较好的
业绩。同时在国内多次入选相关预制菜行业排行榜，包括《2023 胡润中国预制菜生产企业百强
榜》，红餐网发布的《2023 年度预制菜领军企业 TOP50》，搜狐美食发布的《2023 预制菜互联
网品牌价值 TOP30 榜单》，FoodTalks 发布的《2022 预制菜 50 强榜单》等。
（二）持续实施灵活经营策略，实现产业链效益最大化。在保持生产计划平衡的前提下，
根据市场变化，在养殖端、深加工端，适当开展外购、外销，强化供应链管理；坚持“只鸡价值
最大化”的经营理念，不断优化分割品种产品结构和品种多样化，加大小包装、冰鲜品销售方
式，全年鲜销比例达到 30%，从而提高只鸡盈利水平。
（三）常态化开展生产经营提质增效活动。公司业务涉及白羽肉鸡养殖行业及鸡肉调理品
食品行业，原料市场、产品市场面对的外部市场不利因素较多，公司通过多方位、各环节持续进
行增收节支、与同行业对标管理取得良好效果，体现在原辅料替代、配方优化调整、比价销售与
比价采购等方面，全年实现增收节支额超过 2300 万元。
（四）加强团队建设，储备后续发展力量。年初设立的青岛子公司（研销中心）于 4 月 22
日正式开业，新招 17 人组建了新的产品研发平台和营销团队；公司总部外招设备管理、生产管
理、人力资源管理、经营管理等中高级管理人员 6 人；聘用外部市场营销专家，对营销管理进行
全方位指导规划，使公司的营销网络、产品研发、品牌建设逐步实现质的突破。通过以上团队人
才储备，为消化新增产能打下坚实基础。
（五）实施精准营销模式，持续推出新产品。公司以推出新品、打造爆品拓展市场。继
2022 年 5 月份线上发布 12 款中西餐新产品后，于 2023 年 5 月 19 日在线上、线下同步成功召开
了以“春雪食品、简单生活、轻松料理”为产品主题的春季新品发布会，推出 16 款新产品，具
有 8 个鲜明的地方特色菜系（包括鲁菜、北京菜、川菜、粤菜、浙江菜、江苏菜、淮扬菜、新疆
菜）、多样组合及多种包装选择，代表了目前预制菜市场的发展潮流和品质高度，具有引领意
义。在深度布局预制菜市场的同时，也取得较好的市场反应；推动大单品的持续迭代和延展，加
强核心单品竞争优势。继成功打造月销过千吨的“爆汁鸡米花”爆款单品外，持续打造月销过百
吨的单品 4 个。
（六）持续推进品牌建设，C 端品牌形象得到进一步提升。坚持内销产品与出口产品同生产
线、同标准、同品质的质量策略，以高品质的产品赢得消费者的信任与依赖；抓住京东将春雪食
品纳入 20 个销售过亿元战略扶持品类的契机，深度参与京东 618、双 11 等活动。截至 2023 年
底，“上鲜”品牌六年在京东禽肉类目排名 TOP1，粉丝数超过 2772 万人，会员数超过 1714 万
人，好评率达到 99%，其中鸡翅中、鸡胸肉获得消费者喜爱的单品；公司线上直营网店达到 10
个，与京东、天猫、快手、抖音、拼多多等多家电商平台合作，其中全年网络销售产品数量达到
537 个，总销售量达到 487 万件，线上销售额达到 1.4 亿元；2023 年通过与头部直播合作，举行
大型直播带货 69 场，腰部主播带货 68 次，访客数超过 314 万人，全年线上直播销售额达到
1206 万元；在今年新产品发布期间，与新浪微博深度合作，合作期间总阅读量达到 30 亿以上，
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新品发布会相关话题阅读量 6.8 亿以上，讨论次数 60 万以上，“打卡预制菜真香现场”、“春
雪食品 2023 年新品发布”、“懒人菜的美味秘籍”三个话题上榜全网热搜,春雪品牌影响范围得
到进一步扩大，形象得到高度提升；截止 2023 年底，公司产品进驻国内 70%的百强商超系统、
全部内地省会城市和 80%的地级市，覆盖全国大卖场超 8000 家终端门店。
（七）募投项目进展顺利。为配合公司发展战略的顺利推进，公司按照既定计划和募集资金
用途，有序进行募投项目的建设。“年产 4 万吨鸡肉调理品智慧工厂建设项目”、“肉鸡加工冷
链物流数智化改造项目”均于 2023 年底前完成投产。“信息化及智能化建设项目”进展顺利，
BIP 系统于 2024 年 1 月 1 日正式上线运行，计划于 2024 年 5 月底完成一期项目建设。“营销网
络与品牌建设推广项目”按照计划有序推进。
（八）持续发布 ESG 报告，积极履行社会责任。公司一直重视社会责任建设，上市 2 年
来，连续向社会披露社会责任报告，系统、全面、有针对性地披露公司在环境、社会和公司治理
方面的履责实践和成效，把 ESG 理念全面融入企业经营管理，持续提升公司的可持续发展水平。
继 2022 年获得万得 ESG 评级 A，行业排名第二名（2/167）后，2023 年继续获得万得 ESG 评级
A，行业排名第 21 名（21/238），同时获得了商道融绿 B+、中诚信 A、易董 ESG+8 价值评级 A、
恒生聚源 AA 等多家机构评级，处于食品行业的领先位置。
（九）安全生产、食品安全、生物安全控制良好。全年无重大安全生产、食品安全、养殖
疫情事故发生。
二、报告期内公司所处行业情况
公司属于“C13 农副食品加工业”（《国民经济行业分类》（GB/T4754—2017）），主要从
事白羽鸡鸡肉食品的研发、生产加工和销售业务，主要产品为鸡肉调理品（预制菜）和生鲜品。
（一）行业相关政策情况
2023 年 1 月 3 日，山东省委、省政府印发《山东省建设绿色低碳高质量发展先行区三年行
动计划 （2023-2025 年）》，要求完善物流网络体系。推进济南、青岛、临沂、日照等国家物
流枢纽建设，加快国家骨干冷链物流基地建设。春雪食品作为牵头企业申报的“烟台国家骨干冷
链物流基地”被国家发改委列入 2023 年度 25 个国家骨干冷链物流基地建设名单。
2023 年 2 月 13 日，中央一号文件《中共中央国务院关于做好 2023 年全面推进乡村振兴重
点工作的意见》发布，其中提到：要提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展
预制菜产业，预制菜产业明确被列入全面推进乡村振兴的重点工作，预制菜产业已经成为下一个
“万亿级”新赛道、新风口。公司通过实施“年产 4 万吨鸡肉调理品智慧工厂建设项目”，继续
在预制菜业务中增加产能、推进预制菜项目建设，扩大产品线，进一步推进预制菜业务发展。全
年参与了中国肉类协会牵头的《预制肉类菜肴质量通则 白羽肉鸡类产品》、《预制肉类菜肴生
产良好操作规范 白羽肉鸡类产品》、《预制肉类菜肴等级评价 白羽肉鸡类产品》三个团标的
制订。
2023 年 4 月 7 日，农业农村部发布关于印发《畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行
动方案》的通知。春雪食品参与了农业农村部牵头的 ISO 国际标准《鸡屠宰操作规程》的制
定；同时通过实施“年宰杀 5000 万只肉鸡智慧工厂建设项目”，进一步提升了规范化、智能化
水平。
2023 年 5 月 8 日，山东省委、山东省人民政府发布《关于做好 2023 年全面推进乡村振兴重
点工作的实施意见》，积极培育新产业新业态。提出加快制定预制菜产业标准体系，培育预制菜
“十大品牌、百强企业、千优产品”，公司积极参与申报。同时提出“推进畜禽规模化养殖场和
水产养殖池塘改造升级，鼓励发展工厂化集约养殖、立体养殖等新型养殖设施”，公司坚持帮助
养殖户进行立体养殖改造，近年来，新建的肉鸡养殖场，其笼养技术水平、硬件（软件）的标准
化程度、单舍（单场）饲养规模化程度得到大幅度提升，养殖户的养殖效率、养殖水平、养殖质
量得到大幅度提升。
2023 年 5 月 31 日，国家发展改革委等部门发布《关于做好 2023 年降成本重点工作的通
知》（发改运行〔2023〕645 号），部署了 2023 年降低实体经济企业成本的 8 个方面 22 项任
务，有利于企业降本增效。
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2023 年 6 月 9 日，农业农村部、国家发展改革委等部门联合印发《全国现代设施农业建设
规划( 2023—2030 年) 》的通知 ，大力推进冷链物流和烘干设施建设工程，公司通过募投项目
的实施，新增产地冷链物流设施库容 3 万多吨。
2023 年 6 月 30 日，山东省人民政府办公厅印发《关于实施先进制造业“2023 突破提升年”
工作方案的通知（鲁政办字〔2023〕78 号）》，把做强做优做大先进制造业作为现代化强省建
设的重中之重，推动传统产业技改升级。公司结合通知要求，投资 7000 余万元，对原宰杀工厂
进行技术改造，进一步向高端化、智能化、数字化、绿色化转型。
2023 年 6 月 30 日，新版《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2022）正式实
施。公司将依据新的标准，严格执行质量品控体系、检测体系，从食品源头控制食品安全。
2023 年 7 月 17 日，山东省委、省政府印发《关于表扬 2022 年度全省食品产业高质量发展
表现突出的集体和个人的通报》，公司作为表现突出的集体受到表扬。今后，公司将再接再厉，
充分发挥模范带头作用，为全省食品产业高质量发展作出新的更大贡献。
2023 年 7 月 19 日，工信部、发改委、商务部印发《轻工业稳增长工作方案(2023—2024
年)》，将预制化食品列为培育壮大的新经济增长点之一。在此背景下，各地方政府相继出台预
制菜产业发展政策，资本市场和预制菜投资者也纷纷入局，加入预制菜新风口。山东省各级政府
也相继出台一系列政策，有利于公司预制菜业务的开展。
2023 年 7 月 28 日，国务院办公厅转发国家发展改革委《关于恢复和扩大消费措施》的通
知，文件内容包括，稳定大宗消费、促进农村消费、拓展新型消费、完善消费设施、优化消费环
境、服务消费。具体到餐饮消费，培育 " 种养殖基地 + 中央厨房 + 冷链物流 + 餐饮门店 "
模式，挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设，充分体现安全、营养、健康的原则，提
升餐饮质量和配送标准化水平，对预制菜的发展和消费起到了很好的促进作用。
2023 年 9 月 1 日，山东省委、山东省人民政府下发《关于支持民营经济高质量发展的若干
意见》，支持民营经济高质量发展，奋力推进全省民营经济新一轮大跨越，为民营企业创造了良
好的发展环境。
2023 年 12 月 7 日，国务院办公厅印发《关于加快内外贸一体化发展的若干措施》的通知，
其中提出，培育内外贸融合发展产业集群。在重点领域培育壮大一批内外贸融合发展产业集群。
推动商业科技创新中心建设，促进互联网、大数据、人工智能和内外贸相关产业深度融合。促进
“跨境电商+产业带”模式发展，带动更多传统产业组团出海。公司将充分发挥现有出口优势，
进一步将海外业务做大。
2023 年 12 月 28 日，山东省人民政府下发关于印发 2024 年“促进经济巩固向好、加快绿色
低碳高质量发展”政策清单（第一批）的通知，在技术改造、产品研发、贷款贴息、数字化建
设、乡村振兴等方面，给与企业很大力度的扶持。
（二）行业分环节情况
公司前端和后端业务涉及白羽肉鸡养殖和农副食品加工，主要产品为鸡肉调理品和鸡肉生鲜
品，其中鸡肉调理品属于预制菜范畴。公司预制菜业务，具备前端养殖自供原材料优势，供应稳
定；后端借助已有的 B 端、C 端及出口渠道布局，拥有规模化生产能力，形成产业化发展模式。
1、从产品终端市场来看
（1）鸡肉调理品（预制菜）：
既符合当前人们生活餐饮简便、快捷、安全的生活需求，也符合人们吃好、吃健康、吃营养
的现实需求，具有广阔市场前景。2021 年，国内预制菜行业处在了高速增长的起点；2022 年，
全国预制菜行业步入高速发展阶段，各地政府纷纷出台相关扶持政策，挖掘各地市具有地域特色
菜品，利用本土品牌的影响力，推进预制菜增品种、提品质、创品牌行动，大力发展预制菜行
业。2023 年初，中央一号文件提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发
展预制菜产业。” 预制菜首次被写入中央一号文件，该文件出台后，各省市以及各级企事业单
位做出积极响应，将其列入全面推进乡村振兴的重点工作，预制菜产业已经成为下一个“万亿
级”新赛道、新风口，预制菜行业会迎来更加健康、理性、蓬勃的发展。
预制菜的兴起动力与驱动因素，主要来自 B 端中餐餐饮企业降本增效、连锁餐饮对菜品一致
性质量要求以及 C 端生活方式的变革。预制菜的消费市场呈现“以 B 端为主，C 端为辅”的局
面，据公开数据统计，目前国内预制菜 B 端、C 端的销售占比为 8：2，B 端市场销售规模仍然遥
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遥领先。不少专家学者认为，虽然随着时间的推移，后续 C 端市场有望加快增长，但预计相当长
时间内我国预制菜消费市场仍会以 B 端为主。
（2）鸡肉生鲜品：
从近几年鸡肉市场的发展情况看，鸡肉市场规模稳步增长。而人口的增长、人均收入的增长
以及城市化进程的发展，将进一步推动对鸡肉需求量的增长，鸡肉行业发展空间巨大。据 2022
年“肉禽出栏及禽肉产量”数据统计显示，与 2017 年相比，增长最为迅速就是白羽肉鸡，分别
由 2017 年的 49 亿只、1102 万吨增长至 2022 年的 75 亿只、1688 万吨。在中国肉类消费总量
中，鸡肉在国内消费比例仅次于猪肉。消费结构升级叠加饮食多元化，我国肉鸡市场具有广阔的
增长空间。中央经济会议提出要着力扩大国内需求，把恢复和扩大消费摆在优先位置，国内需求
的增长必将带动鸡肉消费的增长；同时，随着航空机场、旅游和餐饮业的恢复，会带来鸡肉消费
的增加。
公开资料显示，鸡肉脂肪含量平均约为 10%，相比牛肉低 4%，比羊肉低 7%，相对与平均脂
肪含量约 21%的猪肉，鸡肉是不可多得的优质低脂肪高蛋白肉类，同时由于低料肉比而在市场上
具有成本优势，鸡肉的市场需求有望得到进一步挖掘。鸡肉具有“一高三低”的营养优势特点，
即高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量，更有益于人类健康，随着健康的消费理念日渐深入人
心，无论是年轻一代还是老年人都开始注重饮食健康，猪肉的消费会越来越低，鸡肉成为最大的
空缺替代肉类，有望成为中国最大的肉类消费品；此外，外卖产业发展、快餐业的兴盛、预制菜
品的兴起和普及、生鲜电商的崛起，也将进一步带动鸡肉消费增长。随着消费主力人群结构的变
化及人们生活方式的改善，年轻一代的消费人群更看重肉制品的健康安全与品质保证，因此冷鲜
肉未来的市场规模增速将逐步加快。
2、从中间生产端来看
作为白羽鸡肉加工企业：上半年成本增加，受鸡苗价格、饲料原料价格上涨影响，毛鸡价格
达到近 10 年来高价位，超过 10 元/公斤，导致宰杀端处于盈亏平衡点以下；全年由于市场需求
的疲弱，叠加猪肉价格低迷，鸡肉生鲜品价格整体走势显示明显下降趋势，逐季度回落，养殖成
本与产品市场售价之间的差距扩大，尤其是第四季度，肉禽产品的价格普遍呈现同比和环比下降
的态势，年末创两年来的新低，逼近 9000 元/吨，很多白羽肉鸡加工企业冻品库存升至 80%以
上，部分企业阶段性减产、停产，陷入亏损。
作为预制菜生产企业：上市公司加快“抢食”预制菜领域，老牌公司纷纷加大业务布局，新
进入者快速跑马圈地。部分公司预制菜业务实现高速增长，占总营收比重不断提升，逐渐成为业
绩“第二增长曲线”。同时，速冻食品企业、畜禽水产产业链企业、餐饮企业及新零售企业也纷
纷进入预制菜赛道，加码预制菜业务布局。
3、从原料供应端来看
种鸡养殖环节： 2023 年，祖代雏鸡更新 128 万套，父母代雏鸡累计销售 6640.75 万套，同
比增加 2.13%，连续五年增加，面临产能过剩风险；全国父母代种鸡总存栏为 7658.81 万套，同
比增加 8.93%，（数据来源：中国畜牧业协会禽业分会）
商品代肉鸡养殖环节：从 2023 年祖代、父母代种鸡存栏情况来看，预计 2024 年商品代雏鸡
将会满足供应，同时饲料原料价格将会继续下跌趋势。
（三）从企业转型来看
目前白羽肉鸡、生猪养殖行业的盈利重心正在向下游食品深加工延伸，养殖、屠宰企业纷纷
布局下游食品深加工业务，由屠宰加工生肉向深加工调理品/熟食延伸，以削弱周期波动对业绩
的影响。B 端餐饮行业的规模扩张和模式升级，以及 C 端新消费的崛起，正在为以鸡肉、猪肉、
水产调理品为代表的预制食品提供广阔市场空间，向食品转型已是大势所趋。
（四）从资本市场来看
预制菜行业热度的上升吸引了众多资本和企业的进入，上市已经成为众多预制菜企业布局的
重点。2023 年全年，多家上市公司寻找预制菜标的投资机会，预制菜出现多起并购动作，募
资、融资、并购已经成为龙头企业发力预制菜领域的策略重点之一。由于行业自身产业链的延展
性较强，不同公司发挥各自优势，从差异化的销售渠道和产品切入市场。总体来看，在产品研
发、渠道推广、品牌运营等方面具备综合优势的企业将更好地适应市场变化，具备更大的发展潜
力。
（五）从国内外销售市场来看
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国内销售受供需关系、终端消费及猪肉价格低迷冲击较大；对于有出口业务的企业，2023
年全年，受海运费大幅下降、人民币对美元汇率贬值影响，有利于出口业务的开展。
三、报告期内公司从事的业务情况
公司专业从事白羽鸡鸡肉食品的研发、生产加工和销售业务，主营产品为鸡肉调理品（预制
菜）和生鲜品。公司是目前大型白羽鸡鸡肉食品企业中少数以鸡肉调理品（预制菜）生产、销售
为主的企业，致力于成为中国鸡肉调理品细分行业的龙头企业，报告期内公司经营模式未发生重
大变化。
（一）主要业务
公司主要业务包括：鸡肉调理品（预制菜）的研发、生产与营销；商品代肉鸡养殖与肉鸡屠
宰分割加工；饲料生产（自用），生物有机肥的生产与销售。
主要产品产销量：
1、全年生产鸡肉调理品（预制菜）5.64 万吨，同比减少 2.2%；销售鸡肉调理品（预制菜）
5.77 万吨，同比减少 0.23%，其中出口 1.88 万吨，同比增长 1.0%；
2、全年宰杀肉鸡 5362 万只，同比增长 28%；生产鸡肉生鲜品 12.77 万吨，同比增长 29.5%；
销售鸡肉生鲜品 13.39 万吨，同比增长 41.1%；
3、全年外销毛鸡 2237 万只、6.18 万吨，同比下降 3%、1.95%；
4、全年采购商品代雏鸡 7918 万只，养殖出栏商品代肉鸡 7599 万只，同比增长 11%；
5、全年供应商品代肉鸡饲料 31.2 万吨，同比增长 13%；
6、全年销售有机肥 7133 吨，同比增长 5%。
（二）经营模式
1、盈利模式
公司专业从事白羽鸡鸡肉食品的研发、生产加工和销售业务，主要通过向市场销售鸡肉调理
品（预制菜）和鸡肉生鲜品实现收入及盈利。
2、采购模式
公司加工调理品和生鲜品的原料主要来自于公司委托农户养殖的肉鸡，为进一步控制鸡肉
食品质量，养殖肉鸡所需的商品代雏鸡、药品、疫苗等均由公司子公司春雪养殖统一采购供应，
提供给委托养殖户的饲料也由春雪养殖自主研制配方、自主生产并统一供应给养殖户。所以，公
司采购主要涉及相关业务环节的原辅料采购及委托养殖的采购，其中原辅料的采购主要包括饲料
原料采购、商品代雏鸡采购、药品、疫苗采购及调味辅料采购等，同时在产品供不应求，委托养
殖的鸡肉不能及时满足公司的生产需求时，公司经过严格检测合格后，会向非委托养殖户采购部
分商品代肉鸡和对外采购部分生鲜鸡肉产品进行进一步加工。
报告期内，公司采购全部为市场采购模式，无自产供应。无主要原材料价格同比变动 30%以
上的情况。
3、生产模式
（1）自主生产模式
公司进行鸡肉调理品加工主要采取以销定产并辅以适当备货的生产模式，实行年度生产计
划、月度生产计划、每日生产计划相结合。每年末，公司运营管理部召集生产部、营销部、采购
部、仓储部、财务部等相关部门负责人召开年度生产经营会，对本年度生产经营情况进行总结，
并确认下年度公司生产经营计划。各月末，生产计划部根据营销中心订单交期编制月度预算生产
计划。经审核后，生产计划员结合月度生产计划动态安排每日生产计划，并下达给生产部进行生
产。
（2）委托加工模式
报告期内，在订单量较多，时间较急的情况下，公司出于现有加工产能限制，为了保证出货
速度，会将部分简单的鸡肉加工业务，如人工鸡肉小部位分割、切块、切片、串签等业务采用委
托加工方式与外协厂商进行合作。
（3）公司报告期内主要产品的产能、产量情况如下：
按照 2022 年
主要产品 产能与产量 2022 年度 2023 年度
设计产能计算
调理品 设计产能（吨） 72400 118640
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（预制菜） 实际产量（吨） 57658 56413
产能利用率（%） 79.6 47.5 78.0
设计产能（吨） 240000 265000
鸡肉生鲜品 实际产量（吨） 98596 127666
产能利用率（%） 41.1 48.2 53.2
说明：
①投资 2.46 亿元的“年产 4 万吨鸡肉调理品智慧工厂项目”（第二调理食品厂），已经于
2023 年 12 月份投产，年新增调理品（预制菜）设计产能 4 万吨。
②公司原有调理食品厂（第一调理食品厂）北车间新上一个中试车间，新增调理品（预制菜）
年设计产能 6240 吨，将于 2024 年 4 月份投入生产。
③投资 7200 万元的“肉鸡加工冷链物流数智化改造项目”，于 2023 年 11 月完成，年新增
鸡肉生鲜品设计产能 2.5 万吨。
④2024 年度，公司调理品（预制菜）现有设计产能 118640 吨，计划在扩产能 2 万吨（在第
二调理食品厂一层车间增加 2 条生产线）；鸡肉生鲜品现有设计产能 26.5 万吨（需两个工厂实行
三班生产，目前两班生产）。
4、销售模式
公司全部以直销模式进行销售，无经销商和实体门店销售。以销售调理品（预制菜）为主，
生鲜品在总体满足调理品生产需要的前提下同时对外出售。此外，根据情况也少量销售部分副产
品、饲料产品和富余的商品代肉鸡。
5、研发模式
截止报告期末，公司设有两处研发中心，一处设在公司总部，一处设在青岛，未来根据公司
市场布局情况，将在全国设立不同的区域研发中心。目前有三种研发模式：一是自主研发。公司
根据现有设备、技术和生产条件，结合市场需求和消费者情况，面向国际、国内市场，进行新产
品研发和市场推广；二是定制研发。由客户提供样品或者配方，公司根据其产品要求，针对相关
目标客户，进行新产品定制研发、生产和销售；三是共同研发。结合公司与客户双方的各自优势，
根据市场和消费者的需求，双方共同进行新产品的研发、生产和销售。
6、公司采用目前经营模式的合理性及变化情况
公司现有经营模式是在发展过程中，根据行业特点、企业不同的发展阶段不断完善而形成的，
受外部市场、客户需求、市场竞争、业务性质等多方面因素影响，符合行业特点和商业惯例。报
告期内公司经营模式未发生重大变化，影响公司经营模式的重要因素未发生重大变化，在可预见
的一段时间内，公司经营模式也不会发生重大变化。
（三）食品安全情况
1、公司根据国家相关法律法规、部门规章或其他规范性文件所建立的食品安全管理制度。
公司通过了 ISO9001 质量管理体系、HACCP 危害分析关键控制点体系、欧盟 BRC（全球食品
安全标准）认证，欧盟 GAP 良好农业操作规范认证，ISI45001 职业健康管理体系认证，ISO14001
环境管理体系认证，SEDEX 供货商商业道德信息交流认证，ISO22000 食品安全管理体系认证。公
司检测中心通过了 CNAS 认证（国家实验室能力认可）。公司内部建立了《质量管理手册》、《自
检自控体系》和《产品追溯体系》。
公司每年度单独披露 ESG 报告。2022 年，春雪食品获得万得 ESG 行业排名评级由 2021 年的
27/162 名跃升至 2022 年的第二名（2/167），2023 年继续获得万得 ESG 评级 A，行业排名第 21 名
（21/238），处于食品行业的领先位置。
2023 年 6 月 15 日，国家市场监督管理总局令第 78 号公布《食品经营许可和备案管理办法》，
自 2023 年 12 月 1 日起施行，该办法对现行的《食品经营许可管理办法》进行了修订，进一步规
范食品经营许可和备案管理工作，加强食品经营安全监督管理，落实食品经营者主体责任。公司
新建工厂，严格按照新规定办理相关手续。
2023 年 9 月 25 日，国家卫生健康委员会会同国家市场监督管理总局新发布了 85 项食品安
全国家标准和 3 项修改单。其中，《食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范》（GB 19303-
2023）是对《熟肉制品企业生产卫生规范》（GB 19303-2003）的修订，新标准规定了熟肉制品生
产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的卫生要求，将于 2024
年 9 月 6 日实施。公司根据新的卫生规范，完善现有相关制度、标准，达到新要求。
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参与农业部牵头的 ISO 国际标准《鸡屠宰操作规程》的制定；参与中国肉类协会牵头的团
体标准《预制肉类菜肴质量通则 白羽肉鸡类产品》、《预制肉类菜肴生产良好操作规范 白羽
肉鸡类产品》、《预制肉类菜肴等级评价 白羽肉鸡类产品》三个团标的制订。
2、公司与食品安全相关的人员配置、资金投入及其使用情况
公司设立了品控部和食品安全部，具体负责食品安全工作。人员共计 101 人，其中品控部 81
人（含各厂品管人员），负责相关质量体系与制度的建立、实施与完善；食品安全部 20 人，负责
养殖环节、宰杀环节、深加工环节、储存环节等全产业链的药残、农残、细菌等项目的化验、检
测。以上人员年度发放工资 683 万元。年食品安全投入（检测、化验耗材费用及其他费用）440 万
元。
3、食品安全事故情况
报告期内公司没有发生特别重大食品安全事故、重大食品安全事故或其他影响正常生产经
营的食品安全事件。
4、其他
入选中国肉类协会 2023 年度“中国肉类食品安全信用体系建设项目”示范单位；获评中国
肉类协会“2023 中国肉类食品行业先进企业”光荣称号。
四、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
公司是大型白羽鸡鸡肉食品企业，以鸡肉调理品研发、生产、销售为主，在业内经营多年，
形成了在经营团队、食品质量、食品安全、生产设备、产业链一体化、产品研发、销售渠道、品
牌建设等多方面的竞争优势，公司未来致力于成为中国高品质白羽鸡肉调理品细分行业的龙头企
业。
（一）先发优势：公司核心团队在食品生产领域深耕多年。公司主要的经营管理团队早在
2002 年即开始进入鸡肉深加工调理品领域，是国内较早进入此领域的团队之一。公司是国内首
批获批可出口日本的厂家之一，也是目前国内为数不多的仍然可以对日本出口的厂家，并且也是
烟台地区鸡肉首家出口到欧洲的公司。出口 30 余年，公司已经与国内外客户建立了深厚的客户
关系和战略合作关系，累计上千次客户及专业机构验厂，公司积累了丰厚的研发、品控、以及生
产管理技术，能够提供高性价比的符合国际食品标准的炭烤、油炸、电烤、蒸烤、蒸煮等工艺的
调理品。
（二）研发优势：公司设立了由食品工程博士领衔的创新型知识型研发团队。在鸡肉调理品
领域拥有 20 多年的研发经验，并建立了庞大的产品配方库。20 多年的国际市场研发经验，公司
研发部熟知各国市场在各种经济环境下的产品更新迭代路线，能够迅速应对市场的需求变化，持
续推动产品创新与优化。这些优势保证公司在产品研发方面保持领先地位，为客户持续提供更具
创新性和市场竞争力的产品。
（三）设备优势：先进的生产设备保证优质产品的产出。在出口 30 多年的经验积累下，公
司持续引进国际先进设备，产线布局、设备选型与目标市场的需求高度契合。例如新调理品工厂
的油炸烘烤生产线，单线每小时产能达到 4.5 吨，这些设备带来的是更高品质和更低成本的产
品，保证了产品的极致性价比。并拥有双面煎、悬浮单冻机、3D 成型机、无害雾化烟熏机、麻
冻机等特色加工设备。先进的生产设备组合保证了公司产品能够达到高标准、高性价比、创新能
力强的要求，提高公司产品在市场上的竞争力，并持续加强企业护城河。
（四）质量优势：公司出口国际市场 30 余年，累计接待上千次客户及专业机构验厂，过程
中积累了丰厚的品控、食安控制经验，并将管理的优势融入到企业文化中。公司建立严格的《自
检自控体系》和《产品追溯体系》，坚持“一防、二控、三检测”的原则，对药品采购和使用、
饲料加工、委托养殖场的管理、宰杀分割加工、原辅料的采购、调熟产品加工、储存、冷链运输
及检验检测等“全产业链”环节进行严格规范流程，实施“同线同标同质”三同工程标准，确保
公司产品内、外销同标准同品质。
（五）产业链一体化优势：公司从源头控制食品安全，实现原料与产品的全过程可控和可追
溯。公司拥有一套完整的自检自控系统，确保到消费者手里的产品是安全放心的。产业链一体化
的优势可在保证食品安全和产品质量前提下，最大化降低整个集团的生产运营和管控成本。
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（六）品牌优势：公司高品质产品得到市场客户的高度认可，建立了一定的春雪品牌的市场
知名度、认知度和美誉度。在线下，公司产品已经入驻国内 80%的 TOP20 商超系统，并且与多个
快餐、便利店等餐饮大客户形成紧密的合作关系。在线上，公司与京东联手打造的鸡肉品牌“上
鲜”连续六年位居京东生鲜鸡肉类销量 TOP1，截止 2023 年末，京东粉丝数超过 2772 万人，具
有较高的品牌知名度。
（七）渠道优势：公司采取国内国外市场同步开发策略，国际市场产品远销至日本、欧盟、
英国、韩国等多个国家和地区。国内布局大型连锁超市、新零售门店、便利店、电商、餐饮、食
品加工及传统的批发零售渠道，通过多层次销售渠道的布局，实现了对 B 端和 C 端用户的全覆
盖。
（八）数字化与智能化优势：公司正通过数字化转型积极推动核心竞争力的全面升级。利用
用友 BIP 系统优化集团管理的全过程，并通过在营销端、加工端、养殖端构建精细化、一体化综
合服务平台，真正以数字赋能企业，致力于实现数据化决策、集团化管理，进入一个更加精细化
和智能化的运营时代。
五、报告期内主要经营情况
报告期实现营业收入 2,796,200,012.62 元，较上年同期上升 12.07%，归属于上市公司股东
的净利润-3,468.62 万元，同比下降 143.77%，归属于上市公司股东的扣非后净利润-4,385.63
万元，同比下降 164.57%。
(一) 主营业务分析
1. 利润表及现金流量表相关科目变动分析表
单位：元 币种：人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 2,796,200,012.62 2,495,141,000.86 12.07
营业成本 2,651,068,063.78 2,251,477,808.50 17.75
销售费用 65,461,081.59 58,927,131.76 11.09
管理费用 72,876,503.02 65,620,621.97 11.06
财务费用 888,602.75 -1,969,056.29 不适用
研发费用 9,064,795.46 6,831,995.52 32.68
经营活动产生的现金流量净额 198,525,303.67 59,256,498.41 235.03
投资活动产生的现金流量净额 -302,963,655.87 -295,096,982.37 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 95,080,065.75 130,458,233.55 -27.12
（1）财务费用变动原因说明：主要是本报告期闲置募集资金理财金额减少，导致存款利息收入
同比减少；募投项目投产，流动资金贷款利息增加；
（2）研发费用变动原因说明：主要是本报告期研发人员工资增加以及外聘研发服务费增加所
致；
（3）经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本报告期存货减少及应付款项增加所
致。
本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
□适用 √不适用
2. 收入和成本分析
□适用 √不适用
(1). 主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
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2023 年年度报告
营业收入比
毛利率 营业成本比上 毛利率比上
分行业 营业收入 营业成本 上年增减
（%） 年增减（%） 年增减（%）
（%）
农副食品 2,230,09 2,101,51 减少 5.31 个
5.77 16.74 23.72
加工业 2,893.53 2,447.02 百分点
551,311, 541,086, 减少 3.00 个
畜牧业 1.85 -3.08 -0.03
649.36 064.43 百分点
5,726,40 4,853,00 增加 7.97 个
其他行业 15.25 -14.84 -22.17
4.72 2.47 百分点
主营业务分产品情况
营业收入比
毛利率 营业成本比上 毛利率比上
分产品 营业收入 营业成本 上年增减
（%） 年增减（%） 年增减（%）
（%）
1,039,62 1,087,26 减少 6.37 个
生鲜品 -4.58 45.96 55.44
3,680.07 9,567.88 百分点
1,190,25 1,014,03 减少 1.79 个
调理品 14.81 -0.65 1.49
2,312.46 0,336.83 百分点
551,311, 541,086, 减少 3.00 个
毛鸡 1.85 -3.08 -0.03
649.36 064.43 百分点
5,943,30 5,065,54 增加 7.49 个
其他产品 14.77 -11.62 -18.76
5.72 4.78 百分点
主营业务分地区情况
营业收入比
毛利率 营业成本比上 毛利率比上
分地区 营业收入 营业成本 上年增减
（%） 年增减（%） 年增减（%）
（%）
102,752, 97,574,4 减少 4.82 个
线上 5.04 -13.55 -8.93
562.86 56.11 百分点
553,201, 458,938, 增加 3.72 个
境外 17.04 -1.47 -5.70
394.77 475.31 百分点
1,309,82 1,301,73 减少 5.66 个
省内 0.62 13.90 20.78
8,889.25 0,951.97 百分点
821,348, 789,207, 减少 8.46 个
省外 3.91 25.29 37.38
100.73 630.53 百分点
主营业务分销售模式情况
营业收入比
毛利率 营业成本比上 毛利率比上
销售模式 营业收入 营业成本 上年增减
（%） 年增减（%） 年增减（%）
（%）
2,787,13 2,647,45
直销 5.01 12.12 17.87 -4.64
0,947.61 1,513.92
主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况的说明
①生鲜品销售变动情况说明：主要是年宰杀 5000 万只肉鸡智慧工厂投产，宰杀量增加同时收入
及成本增加所致；
②省外销售渠道变动情况说明：主要是本年度加大拓展省外销售的力度，收入及成本同时增加所
致。
③主营业务毛利率变动情况说明:主要是本年度鸡苗采购价格同比上涨较大，导致养殖成本增
加，同时受供需关系、消费低迷及猪肉价格长期低位影响，鸡肉生鲜品价格处于盈亏平衡点以
下，导致农副食品加工业、畜牧业、生鲜品、毛鸡、线上、省内、省外销售毛利均有所减少；境
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2023 年年度报告
外销售毛利率有所增加主要是同比吨运输成本下降及汇率影响所致；其他行业及其他产品销售主
要是有机肥及包装物的销售，本年度有机肥调整配方成本，影响毛利率增加。
(2). 产销量情况分析表
√适用 □不适用
销售量比上 库存量比
主要产 单 生产量比上
生产量 销售量 库存量 年增减 上年增减
品 位 年增减（%）
（%） （%）
生鲜品 吨 127,666.38 133,902.16 4,692.47 29.48 41.11 -57.06
调理品 吨 56,413.32 57,717.32 2,659.32 -2.20 -0.23 -32.90
毛鸡 吨 61,750.40 61,750.40 -1.95 -1.95
注：上表生鲜品产销量包括自产并再加工的数量，调理品产销量中包括了受托加工数量。
产销量情况说明：
①生鲜品销售量及库存量变动情况说明：主要是报告期宰杀量同比增加，导致产量增加，同时公
司加大库存周转管理，库存同比减少，两个因素导致销量同比增加较大；
②调理品库存变动情况说明：主要是公司加大库存周转管理，库存同比减少。
(3). 重大采购合同、重大销售合同的履行情况
□适用 √不适用
(4). 成本分析表
单位：元
分行业情况
本期占总 上年同期 本期金额较
成本构成 上年同期 情况
分行业 本期金额 成本比例 占总成本 上年同期变
项目 金额 说明
(%) 比例(%) 动比例(%)
1,466,91 1,169,51
直接材料 69.80 68.85 25.43
7,791.94 4,700.45
172,116, 157,172,
直接人工 8.19 9.25 9.51
农副食品 427.10 892.05
加工业 440,038, 333,736,
制造费用 20.94 19.65 31.85
473.71 939.89
22,439,7 38,178,2
运费 1.07 2.25 -41.22
54.28 30.91
467,004, 469,095,
直接材料 86.31 86.67 -0.45
373.51 636.52
1,349,70 1,412,35
畜牧业 直接人工 0.25 0.26 -4.44
3.14 1.72
72,731,9 70,727,1
制造费用 13.44 13.07 2.83
87.78 20.85
2,954,41 4,366,66
直接材料 60.88 70.03 -32.34
4.08 5.60
285,296. 323,461.
直接人工 5.88 5.19 -11.80
79 04
其他行业
1,550,01 1,472,34
制造费用 31.94 23.61 5.28
6.32 3.98
63,275.2 72,654.2
运费 1.30 1.17 -12.91
8 3
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2023 年年度报告
分产品情况
本期占总 上年同期 本期金额较
成本构成 上年同期 情况
分产品 本期金额 成本比例 占总成本 上年同期变
项目 金额 说明
(%) 比例(%) 动比例(%)
765,360, 481,044,
直接材料 70.40 68.77 59.10
464.00 222.44
82,856,3 68,434,5
直接人工 7.62 9.78 21.07
66.75 46.14
生鲜品
232,823, 145,500,
制造费用 21.41 20.8 60.02
407.21 719.78
6,229,32 4,501,04
运费 0.57 0.64 38.40
9.92 6.14
701,349, 688,470,
直接材料 69.17 68.91 1.87
325.00 478.02
89,258,9 88,738,3
直接人工 8.80 8.88 0.59
60.92 45.90
调理品
207,211, 188,236,
制造费用 20.43 18.84 10.08
626.55 220.11
16,210,4 33,677,1
运费 1.60 3.37 -51.87
24.36 84.77
467,004, 469,095,
直接材料 86.31 86.67 -0.45
373.51 636.52
1,349,70 1,412,35
毛鸡 直接人工 0.25 0.26 -4.44
3.14 1.72
72,731,9 70,727,1
制造费用 13.44 13.07 2.83
87.78 20.85
3,162,41 4,366,66
直接材料 62.43 70.03 -27.58
7.01 5.60
286,396. 323,461.
直接人工 5.65 5.19 -11.46
22 04
其他产品
1,553,45 1,472,34
制造费用 30.67 23.61 5.51
6.27 3.98
63,275.2 72,654.2
运费 1.25 1.17 -12.91
8 3
注：各成本构成项目占总成本比例为其占本分类总成本的比例。
成本分析其他情况说明
①农副食品加工业制造费用变动情况说明：主要是年宰杀 5000 万只肉鸡智慧工厂投产，车间费
用及折旧增加所致；
②农副食品加工业运费变动情况说明：主要是本报告期出口销售吨运输成本同比下降所致；
③其他行业直接材料变动情况说明：主要是本报告期其他行业中包装销售及有机肥销售占比发生
变化所致；
④生鲜品直接材料变动情况说明：主要是年宰杀 5000 万只肉鸡智慧工厂投产，宰杀量增加所
致；
⑤生鲜品制造费用变动情况说明：主要是年宰杀 5000 万只肉鸡智慧工厂投产，车间费用及折旧
增加所致；
⑥生鲜品运费变动情况说明：主要本报告期由公司负担运费的生鲜品大客户及商超客户销量增
加。
⑦调理品运费变动情况说明：主要是本报告期出口销售吨运输成本同比下降所致。
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2023 年年度报告
(5). 报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化
□适用 √不适用
(6). 公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□适用 √不适用
(7). 主要销售客户及主要供应商情况
A.公司主要销售客户情况
√适用 □不适用
前五名客户销售额 72,398.29 万元，占年度销售总额 25.89%；其中前五名客户销售额中关联方
销售额 0 万元，占年度销售总额 0%。
报告期内向单个客户的销售比例超过总额的 50%、前 5 名客户中存在新增客户的或严重依赖于少
数客户的情形
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
序号 客户名称 销售额 占年度销售总额比例（%）
1 家家悦集团股份有限公司 130,042,178.08 4.65
2 福建省华莱士食品股份有限公司 109,599,811.75 3.92
3 日本食研株式会社 97,963,805.76 3.50
备注：上表为新进前五大客户
B.公司主要供应商情况
√适用 □不适用
前五名供应商采购额 80,215.73 万元，占年度采购总额 29.10%；其中前五名供应商采购额中关
联方采购额 0 万元，占年度采购总额 0%。
报告期内向单个供应商的采购比例超过总额的 50%、前 5 名供应商中存在新增供应商的或严重依
赖于少数供应商的情形
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
序号 供应商名称 采购额 占年度采购总额比例（%）
1 泰安市国友粮食储备有限公司 96,912,386.17 3.52
2 中粮油脂（龙口）有限公司 73,789,216.74 2.68
备注：上表为新进前五大客户
其他说明
无
3. 费用
√适用 □不适用
本期发生额 上期发生额
本期较上期变
项目 占营业收入 上期金额 占营业收入
金额(元) 动比例（%）
比重（%） （元） 比重（%）
销售费用 65,461,081.59 2.34 58,927,131.76 2.36 11.09
管理费用 72,876,503.02 2.60 65,620,621.97 2.63 11.06
研发费用 9,064,795.46 0.32 6,831,995.52 0.27 32.68
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2023 年年度报告
4. 研发投入
(1).研发投入情况表
√适用 □不适用
单位：元
本期费用化研发投入 9,064,795.46
本期资本化研发投入 0
研发投入合计 9,064,795.46
研发投入总额占营业收入比例（%） 0.32
研发投入资本化的比重（%） 0
(2).研发人员情况表
√适用 □不适用
公司研发人员的数量 44
研发人员数量占公司总人数的比例（%） 1.18
研发人员学历结构
学历结构类别 学历结构人数
博士研究生 1
硕士研究生 1
本科 6
专科 16
高中及以下 20
研发人员年龄结构
年龄结构类别 年龄结构人数
30 岁以下（不含 30 岁） 17
30-40 岁（含 30 岁，不含 40 岁） 16
40-50 岁（含 40 岁，不含 50 岁） 6
50-60 岁（含 50 岁，不含 60 岁） 5
60 岁及以上 0
(3).情况说明
□适用 √不适用
(4).研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响
□适用 √不适用
5. 现金流
√适用 □不适用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额 本期较上期变动比例（%）
经营活动产生的现金
198,525,303.67 59,256,498.41 235.03
流量净额
投资活动产生的现金
-302,963,655.87 -295,096,982.37 不适用
流量净额
筹资活动产生的现金 95,080,065.75 130,458,233.55 -27.12
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2023 年年度报告
流量净额
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
1. 资产及负债状况
单位：元
本期期 上期期 本期期末
情
末数占 末数占 金额较上
况
项目名称 本期期末数 总资产 上期期末数 总资产 期期末变
说
的比例 的比例 动比例
明
（%） （%） （%）
货币资金 465,553,796.85 21.22 397,359,940.34 20.07 17.16
应收账款 150,340,880.40 6.85 106,635,092.29 5.39 40.99
预付款项 4,539,565.56 0.21 14,366,834.76 0.73 -68.40
其他应收款 34,671,654.08 1.58 41,935,244.01 2.12 -17.32
存货 246,774,287.22 11.25 405,247,238.42 20.47 -39.11
其他流动资产 11,246,711.35 0.51 5,544,747.59 0.28 102.84
投资性房地产 3,594,460.22 0.16 - 不适用
固定资产 1,124,006,411.57 51.23 809,565,449.14 40.9 38.84
在建工程 22,075,271.42 1.01 68,385,366.86 3.45 -67.72
使用权资产 9,472,805.72 0.43 1,305,562.99 0.07 625.57
无形资产 46,573,001.74 2.12 45,115,833.14 2.28 3.23
长期待摊费用 34,421,925.07 1.57 33,290,103.18 1.68 3.40
递延所得税资产 39,451,294.31 1.80 14,806,048.20 0.75 166.45
其他非流动资产 1,420,054.08 0.06 35,916,907.43 1.81 -96.05
短期借款 570,213,888.88 25.99 339,278,305.56 17.14 68.07
应付票据 45,450,000.00 2.07 46,478,439.70 2.35 -2.21
应付账款 256,525,214.95 11.69 244,922,219.94 12.37 4.74
预收款项 3,520,461.73 0.16 1,912,128.33 0.1 84.11
合同负债 48,540,315.07 2.21 28,650,236.82 1.45 69.42
应付职工薪酬 26,296,593.66 1.20 34,073,182.50 1.72 -22.82
应交税费 11,312,843.24 0.52 11,282,979.74 0.57 0.26
其他应付款 81,070,818.55 3.69 59,238,018.43 2.99 36.86
一年内到期的非
10,350,237.69 0.47 7,638,216.46 0.39 35.51
流动负债
其他流动负债 651,381.58 0.03 3,426,077.68 0.17 -80.99
长期借款 26,397,624.85 1.20 27,000,699.44 1.36 -2.23
租赁负债 4,658,796.98 0.21 1,004,569.88 0.05 363.76
递延收益 7,377,410.09 0.34 6,444,054.46 0.33 14.48
递延所得税负债 36,096,666.37 1.65 18,491,291.43 0.93 95.21
其他说明
①应收账款变动情况说明：主要是本报告期期末公司新增账期客户应收款及部分老客户应收款增
加所致；
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2023 年年度报告
②预付账款变动情况说明：主要是本报告期期末公司材料采购预付货款减少所致；
③存货变动情况说明：主要是报告期加强存货周转速度，期末原材料及库存商品减少所致；
④其他流动资产变动情况说明：主要是期末增值税留抵金额增加所致；
⑤固定资产变动情况说明：主要是年产 4 万吨鸡肉调理品智慧工厂以及肉鸡加工冷链物流项目建
成转固所致；
⑥在建工程变动情况说明：主要是年产 4 万吨鸡肉调理品智慧工厂建成转固所致；
⑦使用权资产变动情况说明：主要是公司增加长期租赁房产所致；
⑧递延所得税资产变动情况说明：主要是本期可抵扣亏损增加所致；
⑨其他非流动资产变动情况说明：主要是预付设备款项减少所致；
⑩短期借款变动情况说明：主要是报告期募投项目投产，流动资金贷款增加所致；
预收账款变动情况说明：主要是期末预收货款增加所致；
合同负债变动情况说明：主要是期末计提的应付客户促销费增加所致；
其他应付款变动情况说明：主要是新增员工持股计划认购款及收取的养殖户保证金增加所
致；
一年内到期的非流动负债变动情况说明：主要是本期长期借款一年内到期情况增加所致；
其他流动负债变动情况说明：主要是期末应付退货款项减少所致；
租赁负债变动情况说明：主要是公司增加长期租赁房产预付款项所致；
递延所得税负债变动情况说明：主要是固定资产享受一次性摊销产生的税会差异所致。
2. 境外资产情况
□适用 √不适用
3. 截至报告期末主要资产受限情况
√适用 □不适用
本公司截止报告期末主要资产受限情况见第十节七、31 所有权或使用权受限资产。
4. 其他说明
□适用 √不适用
(四) 行业经营性信息分析
√适用 □不适用
详见“第三节 管理层讨论与分析”之“二、报告期内公司所处行业情况”相关内容。
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2023 年年度报告
食品行业经营性信息分析
1 报告期内主营业务构成情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
报告期内主营业务按产品分项分
营业收 营业成
毛利率比
产品 毛利率 入比上 本比上
营业收入 营业成本 上年增减
分项 （%） 年增减 年增减
（%）
（%） （%）
生鲜 减少 6.37
1,039,623,680.07 1,087,269,567.88 -4.58 45.96 55.44
品 个百分点
调理 减少 1.79
1,190,252,312.46 1,014,030,336.83 14.81 -0.65 1.49
品 个百分点
减少 3.00
毛鸡 551,311,649.36 541,086,064.43 1.85 -3.08 -0.03
个百分点
其他 增加 7.49
5,943,305.72 5,065,544.78 14.77 -11.62 -18.76
产品 个百分点
减少 4.64
小计 2,787,130,947.61 2,647,451,513.92 5.01 12.12 17.87
个百分点
报告期内主营业务按销售模式分
营业收 营业成
毛利率比
销售 毛利率 入比上 本比上
营业收入 营业成本 上年增减
模式 （%） 年增减 年增减
（%）
（%） （%）
减少 4.64
直销 2,787,130,947.61 2,647,451,513.92 5.01 12.12 17.87
个百分点
减少 4.64
小计 2,787,130,947.61 2,647,451,513.92 5.01 12.12 17.87
个百分点
报告期内主营业务按地区分部分
毛利 营业收入 营业成本 毛利率比
地区
营业收入 营业成本 率 比上年增 比上年增 上年增减
分部
（%） 减（%） 减（%） （%）
减少 4.82
线上 102,752,562.86 97,574,456.11 5.04 -13.55 -8.93
个百分点
增加 3.72
境外 553,201,394.77 458,938,475.31 17.04 -1.47 -5.70
个百分点
减少 5.66
省内 1,309,828,889.25 1,301,730,951.97 0.62 13.90 20.78
个百分点
减少 8.46
省外 821,348,100.73 789,207,630.53 3.91 25.29 37.38
个百分点
减少 4.64
小计 2,787,130,947.61 2,647,451,513.92 5.01 12.12 17.87
个百分点
减少 4.64
合计 2,787,130,947.61 2,647,451,513.92 5.01 12.12 17.87
个百分点
2 报告期内线上销售渠道的盈利情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(五) 投资状况分析
对外股权投资总体分析
√适用 □不适用
本报告期内，公司设立“春雪食品（青岛）有限公司”，并于 2023 年 1 月 16 日取得营业执照，注册资本 1000 万元；
春雪食品（青岛）有限公司设立“春雪（青岛）电子商务有限公司”，并于 2023 年 4 月 7 日取得营业执照，注册资本 300 万元。
1. 重大的股权投资
□适用 √不适用
2. 重大的非股权投资
□适用 √不适用
3. 以公允价值计量的金融资产
□适用 √不适用
证券投资情况
□适用 √不适用
证券投资情况的说明
□适用 √不适用
私募基金投资情况
□适用 √不适用
衍生品投资情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
4. 报告期内重大资产重组整合的具体进展情况
□适用 √不适用
(六) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(七) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
公司名称 主营业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 净利润
莱阳春雪养 主要从事饲料生产和委托 26,091 10,314 180,677.
5,000.00 509.33
殖有限公司 养殖业务 .09 .48 06
烟台太元食 主要从事调理品的生产和 23,507 15,230 64,124.2 6,598.
5,500.00
品有限公司 销售 .60 .34 8 53
青岛春雪贸 主要从事鸡肉产品的国内
100.00 372.78 -8.91 79.01 -6.74
易有限公司 贸易业务
烟台春雪商 主要从事鸡肉产品的出口 4,053. 2,395. 45,970.0
1,000.00 750.63
贸有限公司 贸易业务 36 41 7
莱阳市春雪
主要从事肥料生产、肥料 1,726. -
生物科技有 100.00 453.46 -50.23
销售；畜禽粪污处理 13 321.86
限公司
主要从事技术服务、技术
开发、技术咨询、技术交
春雪食品（山 流、 技术转让、技术推广；
东）工程技术 工程和技术研究和试验发
600.00 32.04 21.42 - 21.42
研究院有限 展；新材料技术研发；机
公司 械设备研发；农业科学研
究和试验发展；市场调查；
食品销售；食品生产
主要从事食品销售；食品
春雪食品（青 2,678. 11,750.6
互联网销售；货物进出口； 1,000.00 507.59 207.59
岛）有限公司 34 0
食品进出口
春雪（青岛）
主要从事食品销售；食品
电子商务有 300.00 92.69 10.33 211.41 -89.67
互联网销售
限公司
(八) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
六、公司关于公司未来发展的讨论与分析
(一)行业格局和趋势
√适用 □不适用
1、行业竞争格局
从整个肉类消费结构来看，按照比重从高到低排序是猪肉、禽肉、牛肉、羊肉，禽肉是我国
第二大消费肉类，其中鸡肉产量占禽肉比例为 63%，世界鸡肉占禽肉比例为 88%（FAO 统计数
据），近几年来，禽肉供给持续增加。目前，鸡肉食品加工行业的市场化程度高、竞争充分。从
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2023 年年度报告
一体化经营的全产业链覆盖角度而言，相对于国外，国内的行业集中度有待提高，但是养殖环节
和屠宰加工环节的行业集中度总体呈逐步上升的趋势。同时由于国家对食品安全和环保的监管力
度逐渐加强、消费者对食品安全健康方便的需求不断增强，行业逐步向具有较强品质管理能力、
研发能力、品牌号召力的中大型企业集中。从产品发展趋势看，行业内企业正逐步加大对深加工
鸡肉制品领域的投资，行业正逐步向深加工鸡肉调理品（预制菜）扩张。
公司是目前大型白羽鸡鸡肉食品企业中少数以鸡肉调理品生产、销售为主的企业，致力于成
为中国高品质鸡肉调理品细分行业的龙头企业。公司主要经营管理团队是国内较早进入鸡肉调理
品领域的团队之一。目前，公司拥有国际先进的自动化调理品生产线，在鸡肉食品加工，特别是
调理品（预制菜）领域积累了丰富的产品研发、生产、管理、销售和品牌等综合优势，具有鸡肉
深加工产业链集约化系统管控能力，在行业具有较大影响力。
2、行业发展趋势
（1）预制菜市场、鸡肉消费量增长的市场空间巨大
据《中国烹饪协会五年（2021-2025）工作规划》，目前国内预制菜渗透率只有 10%-15%，
预计在 2030 年将增至 15%-20%，而美国、日本预制菜渗透率已达 60%以上。根据《2023 年中国
预制菜产业发展蓝皮书》，2023 年中国预制菜市场规模已经达到了 5165 亿元，同比增长
23.1%。预计到 2026 年，我国预制菜产业有望发展成下一个万亿级市场。据数据统计，中国有
618 个县(市、区)重点发展预制菜产业，呈现百花齐放的态势。截至 2023 年底，预制菜相关企
业数量达 8 万家。由于众多生产企业中达到规模以上的企业较少，竞争格局尚未定型，总体来说
依然处于蓝海竞争阶段。
中央经济会议提出要着力扩大国内需求，把恢复和扩大消费摆在优先位置，国内需求的增长
必将带动鸡肉消费的增长。近年来，我国城乡居民鸡肉类消费量逐渐增加，虽然鸡肉消费总量保
持增长态势，但人均消费量与发达国家和地区相比还存在较大差距。随着肉类需求供给结构、消
费观念及消费习惯的变化，我国肉食消费结构将逐步由传统向方便快捷转变、由追求数量向追求
健康、个性、年轻化和功能性转变，禽肉消费比例得到进一步提升。
（2）深加工鸡肉调理品发展潜力大
相比于生鲜品，鸡肉调理品（预制菜）是对生鲜品进行进一步按规格和质量进行筛选、切
片、切块、串签后与若干辅料或香辛料腌制、蒸烤、油炸或熏制而成。其通过对鸡肉部位和重
量、薄厚度的精细选材和加工，并与各种辅料、香辛料精细配比调制，可生产出不同风味、不同
形式、满足不同消费群体要求的即食食品，消费者购买后只需简单烹煮或者加热后即可食用，越
来越受追求便利和风味的消费者欢迎，随着国内消费者对食品方便、快捷、口味多样化、用途多
样化的需求不断增长，中国的深加工鸡肉调理品市场具有巨大的发展潜力。
（3）行业产业结构升级，禽肉加工进入资本投入阶段
行业内大型企业继续进行规模扩张，朝着规模化、标准化、产业化、智能化的方向发展。
2022 年以来，中国白羽肉鸡大型企业持续扩张，年投资金额超百亿元，投资环节以养殖、屠
宰、深加工为一体的全产业链项目为主。据统计，2023 年宰杀 1 亿只以上的厂家达到 18 家，占
全国年宰杀总量的 61%。同时，由于预制菜的发展呈抛物线上升的趋势，资本认为具备较大的投
资价值，近几年已经发生数起资本进入白羽肉鸡及预制菜行业的情况。
（4）行业整合加速、集中度提高
目前，我国鸡肉食品加工行业集中度水平还较低。随着食品安全、环保要求、国家产业政策
和市场竞争等因素的影响，行业内对食品生产企业的要求将越来越高，只有拥有集约化、规模化
运作能力的大型企业才具备必要的产品检测能力、能够采用现代技术装备建立完善的食品安全管
理体系，才能利用自身研发能力开发出更适合市场需求的产品，才能利用自身的产业运作能力和
品牌影响力获得发展所需的资金和政策等重要资源，才可能具有抵御各种风险的能力和市场竞争
力。同时，未来几年，禽肉产业将逐步朝向产业链、价值链、生态链三链融合方向发展。
（5）线上及新餐饮零售销售渠道不断扩张
近年来，随着国内网络销售平台、物流的不断发展和“宅经济”的兴起，网络购物越来越受
到消费者喜爱和选择，实物商品网上零售额占社会消费品零售总额的比重快速上升，线上销售规
模不断增长是行业未来发展的一大趋势。同时，便利店即食餐饮形式不断兴起，各品牌便利店也
在加大全国一线城市和部分二线城市的布局，为鸡肉调理品（预制菜）的发展提供了更多的可
能，其也逐渐成为鸡肉食品渠道市场上的“销量黑马”。在 C 端市场，消费习惯正在培养成，物
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2023 年年度报告
美价廉的预制菜或成为更多务实消费人群的居家就餐选择。未来随着终端市场的不断发展，消费
频次有望提升。下一步，大型全国连锁商超、社区超市、新零售门店、便利店及线上电商平台、
直播带货等渠道将成为 C 端预制菜的重要销售渠道。相关数据显示，购买渠道方面，2022 年大
部分消费者（62.0%）更倾向于电子商务平台，其次是餐饮服务行业（19.5%）和传统零售商店
（18.5%）。受 C 端市场影响，预制菜企业将由渠道竞争逐步转化为品牌竞争，目前，行业内企
业开始重视品牌建设，通过投放广告、举办推广活动、 聘请代言人等方式提升品牌知名度。
（6）自动化、智能化、信息化程度进一步提高
鸡肉食品加工行业为劳动密集型行业，随着劳动力成本的提高，鸡肉加工的自动化程度逐步
提高、设备代替人工成为行业发展方向。同时，随着科学技术的发展和投入的增加，不断提高研
发水平并与生产和销售紧密结合是鸡肉生产技术发展的必然趋势，通过科学的选材、养殖管理、
加工管理等有利于提高行业的整体发展水平。
（7）食品安全的控制能力要求将进一步提高
随着生活水平的提高，国家对食品安全的管理越来越严格。保证食品安全，控制兽药残留是
鸡肉食品加工行业技术发展的必然要求。行业内规模较大、管理规范、具有出口资质和出口业绩
的企业为有效从源头控制产品品质，往往会采取自主养殖或委托养殖方式供给自身所需商品代肉
鸡，鸡肉生产与加工技术也将在深化无抗养殖、完善食品卫生标准、控制生产加工过程、提高检
验检测技术等提高食品安全的控制能力方面不断发展。
(二)公司发展战略
√适用 □不适用
公司致力于成为中国高品质鸡肉调理品细分行业的龙头企业。将聚焦发力鸡肉调理品（预制
菜）主营业务，整合公司内外部养殖、宰杀资源，同步开拓国外、国内市场，有序释放潜在产
能，尽快使 22 万吨调理品产能优势形成市场优势，高质量完成 2025 业绩倍增计划。公司具备高
成长发展空间的优势和有利条件：
一是具备市场拓展空间和布局优势。公司将继续坚持国外市场与国内市场同步开发、国内
渠道 B 端与 C 端同步开发、区域市场全区域全渠道同步开发的市场策略。国际市场，凭借高品质
的产品、先进的进口设备、较高的盈利能力、稳定的客户资源等优势，已经出口海外市场 30
年。随着“年产 4 万吨鸡肉调理品智慧工厂”的投产和取得相关出口资质，下一步将在巩固日本
市场的前提下，重点拓展欧洲和东南亚市场，4—5 月份将通过全球最严苛的 BRC 认证，出口量
有望在现有 1.88 万吨的基础上实现翻倍增长，2024 年预计达到 3 万吨，增长 50%以上；国内市
场，作为全国首批“三同示范企业”，将凭借已经形成的质量优势、研发优势、品牌优势、线上
线下优势，充实营销团队，深耕国内市场。流通市场到 2025 年要实现双倍增（即客户数量倍
增，销售量倍增），2024 年流通市场客户数量和销售量均要增长 50%以上。通过国内外市场的同
步开发和合理布局，同步消化募投项目的新增产能。
二是后备产能低成本扩张优势。公司“年产 4 万吨鸡肉调理品智慧工厂建设项目”已经于
2023 年 12 月份完成投产，调理品产能由 8 万吨提高到 11.86 万吨；同时，该工厂预留了一层 2
条生产线和二层、三层各 4 条生产线的安置空间，基础设施配置齐全，购入设备即可低成本投
产，具备 10 万吨的产能。随着预留产能有序释放，届时公司调理品产能将达到 22 万吨。
三是具备打造培育新质生产力的基础优势。公司目前正在实施的“信息化与智能化建设项
目”，已经投产的智慧工厂项目，在信息化、数字化、智能化方面符合当前新质生产力的核心特
征。项目全部完成后，将提升公司生产经营决策的科学性和准确性，大幅提高生产效率和质量，
降低生产成本，增强市场竞争力，成为公司高质量发展的强劲推动力和支撑力。
四是利用资本市场的优势。借助于资本市场长期向好的趋势，公司将按照证监会和上交所新
的加强市值管理要求，多措并举改善经营质量和盈利能力，加快发展新质生产力，综合运用各类
工具，通过规范运作、提质增效，增厚经营业绩，提升公司价值；在合适机会或条件成熟，通过
资本市场运作，以并购、合作等各种方式，进入高附加值、高技术（项目）领域，扩大经营规
模，实现高质量发展，持续提高投资价值。
五是大食品品类产品扩张优势。将以鸡肉调理品（预制菜）为基础，后续在大食品、健康
食品关联领域，借助与公司重要合作伙伴开展海产品方面的合作经验，在海产品、其他肉类、植
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2023 年年度报告
物蛋白、功能食品、米面食品、组装食品等领域积极探索研发新产品，增加在食品领域市场的竞
争力。
短期内，公司将借助募投项目投产，实现规模膨胀；借助被列为烟台市三年重点倍增计划培
育企业，实现规模倍增、业绩倍增；借助当地政府预制菜战略总体布局，实现产业扩张。公司将
积极把握预制菜产业发展机遇，充分发挥春雪的品牌力，持续打磨提升公司预制菜产品竞争力。
通过自身高质量发展，旨在成为客户价值提升中的核心合作伙伴，作为产业升级的推动者，最终
实现股东价值的最大化，成为业绩优良的国家级行业产业化龙头企业。
1、经营策略。始终坚持“只鸡价值最大化”的经营理念，宰杀分割环节突出降本提质，持
续优化初级分割产品结构，小包装、冰鲜鸡产品销售率达到 40%；在深加工预制菜环节，持续研
发推出高附加值的预制菜产品、低价值原料转化产品。
2、市场渠道策略。坚持国外市场与国内市场同步开发、国内渠道 B 端与 C 端同步开发、区
域市场全区域全渠道同步开发策略。
3、研销策略。坚持以客户为中心，实行“销地研、客户研”策略。继 2023 年初在青岛设立
组建了青岛研销中心（以青岛为中心，辐射北方市场）后，计划在 2024 年在上海组建研销中心
（以上海为中心，辐射南方市场），基本形成“北青岛 南上海”两大支点，分别开拓南北方市
场。后续根据情况，在全国设立区域研销中心，覆盖全国市场。通过研发与营销人员常态化深入
市场，全维度深入研究市场、消费者、客户需求，开发出适合当地市场、当地消费者、客户需求
的新产品。
4、产品策略。以鸡肉调理品（预制菜）为主，培育打造系列化爆款单品竞争力，同时着手
在其他食品品类进行研发。
5、品牌策略。结合募投项目--“营销网络及品牌建设推广项目”的实施，系统开展品牌建
设活动，充分利用公司上市效应、“三同企业”优势、新产品发布会优势、京东线上销售优势、
新浪微博优势，全力开拓 C 端市场，不断提高 C 端销售占比，逐步建立品牌优势，增加品牌议价
能力，实现品牌溢价。
6、管理策略。借助募投项目--“信息化及智能化建设项目”的实施，进行数智化转型：在
营销端，构建全渠道多端在线化、业务数字化、运营智能化的营销体系；在加工端，以 MES/WMS
为核心的数字化工厂，大幅度提高成本数据绩效；在养殖端，实现更大的规模化和更高养殖效
能。
7、质量策略。坚持内销产品与出口产品同生产线、同标准、同品质的“三同”质量策略，
坚持“质量第一”、“零投诉”理念，持续推进标准化、全员质量管理，进一步提升产品质量水
平及其管控能力。
(三)经营计划
√适用 □不适用
2024 年，我们面临外部市场竞争加剧、国际环境多变和地缘政治三大风险冲击。同时，目
前中国经济正处在经济复苏和产业转型升级的关键期，中央经济工作会议提出：“2024 年要坚
持稳中求进、以进促稳、先立后破，将持续推动经济总体回升向好，扎实推进高质量发展”。
同时，国家也相继出台了一系列促进经济增长的政策措施。总体来看，机遇大于挑战，有利条件
强于不利因素。
2024 年是公司实施三年倍增计划的第二年，面对机遇和挑战，公司将以敏锐的洞察力、实
际的行动、负责的态度、前瞻的思维，清晰地认识形势，整理思路、积极探索，秉持“以高质量
支撑规模化，以规模化放大高质量”的策略，借助于“产能增加、架构调整、强化团队、渠道拓
宽”等新增优势，确保年度经营目标的完成。
依据公司战略发展方向，经营计划基本方针为：稳质量、降成本、提效率；坚持高质量发
展，确立和奠定公司在行业中的领先地位；优化业务组合，加大产品和技术创新力度；组建优秀
的人才队伍与强化团队建设。具体规划如下：
1、产能扩张与投资计划
新增委托养殖基地批次规模 300 万只，新增调理品产能 2 万吨。全年计划投资共计 14167 万
元。
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（1）计划投资人民币 1100 万元，新增委托养殖基地批次规模 300 万只，到 2024 年末委托
养殖批次存栏规模达到 1600 万只，满足调理品产能扩张需要。
（2）计划投资 9240 万元，购置 2 条熟制调理品生产线。
（3）计划投资 379 万元，对莱阳市春雪生物科技有限公司产能进行提升改造。
（4）计划投资 400 万元，在烟台太元调理食品有限公司现有院内空置土地，建设 3168 平方
米物流中转车间。同时计划投资 200 万元，对现有旧仓库进行改造装修。
（5）计划投资 488 万元，对饲料厂预混料车间进行改造。
（6）计划投资 2360 万元，作为“营销网络和品牌建设募投项目”的投入，用于广告宣传和
渠道建设。
2、技术开发与创新计划
（1）强化一体化产业链优势。公司业务环节现已覆盖饲料生产、商品代肉鸡养殖与屠宰、
鸡肉预制菜加工等较为完整的产业链条。公司将充分发挥一体化产业链的优越性，推行规范化管
理、标准化生产，充分利用屠宰和深加工设备的先进性优势，强化预制菜研产销协同，发挥预制
菜产销在产业链中的引领作用，有效减少市场波动的不利影响，使整个生产流程可控，并由此提
高食品安全的稳定性。
（2）提升公司的核心技术水平。加强春雪食品（山东）工程技术研究院业务深度开展，深
化与国内高等院校专家、教授、博士合作，进一步发展、完善核心技术，包括不限于：自动化预
制菜生产技术、新产品研发、屠宰加工及冰鲜保质低温杀菌技术、原料预处理技术、饲料配方研
发、肉鸡养殖技术等，从而提高企业科技创新和技术改造的抗风险能力，使公司在前沿技术领域
持续保持优势，为公司高质量持续发展提供强力支持。
（3）加强团队建设，健全人力资源管理体系。在团队建设和管理上，要坚持“学习培训、
招聘引进、竞争淘汰”的机制，打造一支有担当、能打胜仗、善打硬仗的管理团队。持续完善内
部培训体系，加大培训投入力度，通过“内训”与“外训”相结合的方式，提升各层级管理和技
术人员素质；继续完善后备人才选拔和培养体系，为公司可持续发展提供充足的人才保障；继续
完善薪酬体系和绩效考核体系，利用好员工持股计划和股权激励工具，进行价值分配，鼓励先
进，驱动后进，激发人均效能的提升。同时，将物质激励、精神激励和企业文化建设结合起来，
满足新时代员工多元化的心理需求和愿望。
3、品牌建设计划
坚持内销产品与出口产品同生产线、同标准、同品质的质量策略，以高品质的产品赢得消费
者的信任与依赖；同时，公司计划进一步加大投入，进行营销渠道和品牌建设，通过 C 端市场的
开发，不断提高“春雪”、“上鲜”品牌在消费者心中的认知度和美誉度，扩大市场影响力，使
“春雪”、“上鲜”品牌在成为国内知名品牌的同时，逐步成为国际知名品牌。
4、营销计划
2024 年鸡肉调理品（预制菜）的销售目标增幅达到 38%。公司将采取设立上海研销中心、增
加外聘多个营销总监岗位、新增流通渠道二部等方式，通过搭建产品研发平台和组建新的青岛子
公司营销团队，满足经营扩张需要。同时充分发挥外聘市场营销专家作用，全方位指导营销工
作，使公司营销渠道、产品组合、品牌建设实现质的突破。
5、研产销计划
公司把“高质量、低成本、差异化”的理念提升到战略的层面，成为从管理层、研产销部门
共同的理念；对产品的定期评价、梳理、改进、创新作为制度来推进并长期坚持，及时将研发新
品转化为实际产销量。
6、市场开发计划
重点开发国外市场。以新投产的新工厂通过欧盟 BRC 注册认证为契机，进一步开发欧洲市
场；争取取得东南亚国家注册认证，开发东南亚市场；随着生产规模以及品牌影响力的扩大，加
大海外市场的多元化渠道建设。
7、融资计划
公司将重点运用好募集资金，建设好募集资金的投资项目；此外，公司将根据经营需要，适
当增加长期借款的比例，改善公司融资结构，增强公司抗风险能力。
8、项目建设计划
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2023 年年度报告
继续加快募投项目的建设与推进。包括信息化与智能化建设项目和营销网络与品牌建设项
目，争取早完成、早见效，为公司三年倍增计划提供强有力支撑。
在实施以上经营计划的同时，公司将以规范运作、科学管理、优良业绩、丰厚回报树立投资
者信心，促进企业健康、持续和快速发展，确保公司发展战略的顺利实施。
(四)可能面对的风险
√适用 □不适用
1、发生疫情的风险
公司主要生产经营环节包括委托养殖商品代肉鸡，在饲养过程中可能会出现如新城疫、H7N9
等疾病。委托养殖是公司所处行业中普遍采取的模式，虽然自本公司成立以来，委托养殖过程中
未爆发过疫情，但公司仍然面临委托养殖户养殖的肉鸡感染疫病的风险。疫病将在一定程度上导
致公司主要产品的原料供应不足，影响公司的正常生产；疫情的传播将影响消费者心理，降低鸡
肉产品的市场需求，影响公司的经营业绩。另外，疫情流行时主要控制措施包括疫苗接种、隔离
甚至强制扑杀等，上述措施均会不同程度增加公司的支出或成本。
2、经营风险
（1）原材料供应风险。公司主要产品的销售成本中饲料成本占比较高，饲料的主要原料是
玉米、豆粕，占饲料成本比例较高。随着公司生产规模的扩大，对玉米、豆粕等原材料的需求将
持续增长。玉米、豆粕等原材料供应量受国际贸易、国内产量、气候及自然灾害等多种因素的影
响，若玉米、豆粕等原材料因国内外种植面积减少、产地气候反常、严重自然灾害等减产，或受
国际贸易摩擦等因素影响，供应量下降，导致不能满足公司生产需求，影响公司正常经营，将对
公司业绩产生不利影响。
（2）雏鸡价格波动风险。雏鸡是公司重要的生产要素之一，雏鸡的采购价格将直接影响公
司的生产成本和盈利水平。公司雏鸡全部来源于外购，如果雏鸡的市场价格出现剧烈变化，且公
司未能通过提高产品售价等有效的措施抵消雏鸡价格上涨的因素，将可能对公司经营业绩产生一
定的影响。
（3）委托养殖的风险。为有效控制鸡肉食品的质量安全和主要原料供应的稳定性，公司采
取“五统一”管理下的“公司+基地”委托养殖模式。公司负责统一供应雏鸡、统一供应饲料、
统一供应疫苗药品、统一技术服务、统一回收商品代肉鸡；养殖户负责鸡只的饲养管理。公司与
养殖户签订了委托养殖合同，明确了双方的权利义务。
公司通过一定的标准和制度核算委托养殖费，使养殖户能够获得与其劳动付出相匹配的收
入，同时通过合同约定的制度设计锁定了养殖户违规养殖和违约风险。尽管委托养殖相关合同对
于养殖过程中双方的权利义务及奖惩机制已作出相应规定，但在合作执行中仍可能存在某些养殖
户对合同相关条款的理解存在偏差，导致潜在的纠纷或诉讼，对公司经营造成不利影响；其次，
如果养殖户出现未按协议约定喂养或未按要求免疫、保健、治疗等违规养殖情形，导致活禽产品
不达标，将影响公司加工环节的业务实施，增加卫生检验检疫、检测负担，从而影响公司的生产
效率；另外，为鼓励养殖户改善饲养设施和提高养殖水平，稳定优质合作养殖户，公司会给予部
分合格养殖户少量立体养殖改造借款或经营性借款，虽然合同中明确了相关合作条件、归还和违
约责任，但在执行中仍可能存在某些养殖户违约的情况，对公司相关资金的回收造成不利影响。
（4）环境保护风险。公司从事白羽鸡鸡肉食品生产加工业务不属于重污染行业，但养殖及
生产过程中的废水、废气、废弃物等对于环境有一定的影响。虽然公司对环境因素识别评价程
序、水污染防治控制程序、大气污染防治控制程序、固体废弃物污染防治控制程序、应急准备和
响应控制程序等环境管理各个方面均有全面的内控制度，并取得了排污许可证等环保资质，但是
在今后的生产经营过程中若环境保护不力，出现环境污染事故，存在被监管机关处罚的风险。
（5）食品安全风险。公司的生产环节涵盖了饲料生产、养殖、屠宰、加工、运输等多个环
节，在消费者及监管机构对于食品安全日益重视的情况下，任何一个环节出现重大食品安全事
件，对于公司形象和业务发展将产生较大影响。公司加工鸡肉食品的大部分肉鸡原料来自于公司
委托养殖的商品代肉鸡，但在委托养殖的商品代肉鸡不能满足公司宰杀和产品生产需求时，也会
直接对外采购部分商品代肉鸡。虽然公司对外购商品代肉鸡建立了严格的质量检验体系，但如果
外购商品代肉鸡出现食品安全问题，将对公司整体业务产生不利影响。
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2023 年年度报告
公司建立了高标准的检测中心，检测中心全面负责公司各个生产环节的原料和产成品检测，
但如果公司因检测人员失误、检测仪器损坏、检测内部控制制度失效等情况，导致质量检测不到
位，则可能引发食品安全问题，直接影响公司的品牌、生产经营和盈利能力。
（6）生产安全风险。公司的生产环节涵盖了饲料生产、屠宰、深加工、冷链仓储、冷链运
输等多个环节，涉及氨制冷、燃气、用电、用水等能源消耗，对防火、防电、防氨泄露、消防等
均具有较高要求，一旦发生事故，将会对公司财产安全、人员人身安全造成损失。
公司设置了专门的安全管理组织机构和专门的安全生产管理人员，并将安全生产纳入公司经
营目标管理考核，制定了“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针和配套相关一系列
安全生产制度。公司新员工均需经过“三级安全教育”后才可上岗操作，并每年组织员工开展职
业卫生培训、岗位安全操作规程、安全规章制度、消防安全等专项安全培训，以增强员工安全生
产意识。同时公司定期开展安全生产的综合性检查、日常检查、专业性检查、季节性和节假日检
查，以及时发现安全隐患并落实整改。
（7）市场竞争风险。公司所属的鸡肉食品生产销售领域企业众多，一些从事肉鸡养殖的企
业也逐步向食品领域发展，行业竞争日趋激烈。目前，鸡肉食品行业已经形成了包括春雪食品在
内的一批大型规模化生产企业，将在食品安全、质量、品牌、营销网络、产能、成本控制、消费
者喜爱度等方面产生竞争。
若公司不能在产品质量及产量上满足客户的需求、持续开发新产品、拓展销售渠道和客户、
提升品牌知名度、及时应对客户需求的变化、进一步巩固并提高市场占有率，将对公司的持续增
长产生不利影响，存在因行业竞争加剧造成本公司盈利能力下降的风险。
（8）汇率变动风险。公司出口业务占营业收入比例大约 20%左右，人民币对美元的汇率浮
动变化对公司影响较大。公司将会通过金融机构的远期结售汇、外汇掉期、外汇期权等金融衍生
品工具的使用来应对汇率变动风险。
3、税收政策风险
春雪养殖的生产模式为“公司+基地”委托养殖模式，销售商品代肉鸡属于农业生产者销售
自产农产品，根据 2008 年 1 月 1 日开始实行的《中华人民共和国企业所得税法》和《中华人民
共和国企业所得税法实施条例》的规定，春雪养殖家禽饲养收入免征企业所得税；根据财政部、
国家税务总局《关于发布享受企业所得税优惠政策的农产品初加工范围（试行）的通知》（财税
[2008]149 号）的相关规定，春雪食品生鲜品鸡肉的生产属于肉类初加工范畴，免征企业所得
税。
税收优惠对公司经营业绩的影响较大，如果未来公司不满足免征企业所得税条件，或者税收
优惠政策发生变化，无法继续享有上述税收优惠政策，将对公司经营业绩产生一定影响。
4、自然灾害的风险
公司商品代肉鸡来源地主要位于山东省胶东地区，地域相对集中，如果未来该区域发生水
灾、雪灾、风灾、地震等各种不可预测的自然灾害，则可能造成养殖场建筑设施损坏、鸡只死亡
等情况，影响公司正常的生产经营，对经营业绩产生不利影响。
(五)其他
□适用 √不适用
七、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明
□适用 √不适用
第四节 公司治理
一、公司治理相关情况说明
√适用 □不适用
报告期内，公司严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》、《上海证券交
易所股票上市规则》等法律、法规及规范性文件的要求，结合公司实际情况，不断完善法人治理
结构，规范公司运作。公司股东大会、董事会、监事会分别为公司的最高权力机构、主要决策机
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2023 年年度报告
构和监督机构，三者与公司管理层共同构建了分工明确、相互配合、相互制衡的运行机制。公司
法人治理结构符合现代企业制度和《上市公司治理准则》的要求。
公司治理与法律、行政法规和中国证监会关于上市公司治理的规定是否存在重大差异；如有重大
差异，应当说明原因
□适用 √不适用
二、 公司控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面独立性的具体
措施，以及影响公司独立性而采取的解决方案、工作进度及后续工作计划
√适用 □不适用
公司成立以来，严格按照《公司法》、《证券法》等有关法律、法规和《公司章程》的要求
规范运作，在资产、人员、财务、机构、业务等方面与控股股东、实际控制人完全分开，已达到
独立性的要求。
（一）资产独立情况
公司拥有与生产经营有关的主要生产系统、辅助生产系统和配套设施，合法拥有与生产经营
有关的土地、厂房、机器设备以及商标、专利等无形资产的所有权，公司能够独立支配和使用
人、财、物等生产要素，顺利组织和实施生产经营活动。公司亦具有独立完善的原材料采购和产
品生产销售系统，能够独立自主地进行经营活动。
（二）人员独立情况
公司总经理、副总经理、财务总监和董事会秘书等高级管理人员未在控股股东、实际控制人
及其控制的其他企业担任除董事、监事以外的其他职务，均在本公司领取报酬，亦未在与本公司
业务相同或相近的其他企业任职。
公司董事、监事及高级管理人员均依合法程序选举或聘任，不存在股东干预本公司董事会和
股东大会作出人事任免决定的情形。
公司财务人员没有在控股股东、实际控制人及其控制的其他企业中兼职。
公司已经按照国家有关法律规定建立起独立的劳动、人事和分配管理制度，根据《中华人民
共和国劳动法》和公司劳动管理制度等有关规定与公司员工签订劳动合同，由公司人力资源管理
部门负责公司员工的聘任、考核和奖惩。
（三）财务独立情况
公司已设立独立的财务会计部门，配备了专职的财务会计人员，建立了独立的会计核算体系
和财务管理制度，严格执行《中华人民共和国会计法》等会计法律法规，独立地作出财务决策。
对于子公司，公司也建立了规范的财务管理制度。公司在银行单独开立账户，没有与控股股东、
实际控制人及其控制的其他企业共用银行账户的情况。公司依法独立申报纳税，独立对外签订合
同。
（四）机构独立情况
公司已建立适应自身发展需要和市场竞争的职能机构，各职能机构在人员、办公场所和管理
制度等方面均完全独立，不存在与控股股东、实际控制人及其控制的其他企业混合经营、合署办
公的情况，不存在被控股股东、实际控制人及其控制的其他企业干预的情形。
（五）业务独立情况
公司主要从事白羽肉鸡饲养、肉鸡屠宰、鸡肉产品加工等业务。公司已建立较为完善的研
发、采购、委托养殖、肉鸡屠宰、加工、销售和售后服务体系，具有独立、完整的产供销业务运
作系统和面向市场自主经营的能力，不存在依赖控股股东、实际控制人及其控制的其他企业的情
况，与控股股东、实际控制人及其控制的其他企业间不存在同业竞争或者显失公平的关联交易。
控股股东、实际控制人及其控制的其他单位从事与公司相同或者相近业务的情况，以及同业竞争
或者同业竞争情况发生较大变化对公司的影响、已采取的解决措施、解决进展以及后续解决计划
□适用 √不适用
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三、股东大会情况简介
决议刊登的 决议刊
会议 召开
指定网站的 登的披 会议决议
届次 日期
查询索引 露日期
审议通过关于如下的议案：
1、《2022 年度董事会工作报告》；2、《2022 年度监事
会工作报告》；3、《2022 年度财务决算报告》；4、《2023
年度财务预算报告》；5、《2022 年年度报告及摘要》；
6、《2022 年年度利润分配方案》；7、《续聘会计师事
务所》；8、《公司及全资子公司向银行申请综合授信额
2022
度》；9、《确认董事 2022 年度薪酬及 2023 年度薪酬方
年年
2023- www.sse.co 2023- 案》；10、《确认监事 2022 年度薪酬及 2023 年度薪酬
度股
05-23 m.cn 05-24 方案》；11、《公司与全资子公司之间相互提供担保额
东大
度》；12、《新增及修订部分公司制度》；13、《修订<
会
公司章程>》；14、《2023 年度投资计划及提请股东大会
授权》；15、《第二届董事会董事津贴发放意见》；16、
《拟开展金融衍生品交易业务》；17、《第二届监事会
监事津贴发放意见》；18、《选举第二届董事会非独立
董事》；19、《选举第二届董事会独立董事》；20、《选
举第二届监事会非职工代表监事》。
2023
年第
一次 2023- www.sse.co 2023- 审议通过关于如下的议案：
临时 07-19 m.cn 07-20 1、《变更部分募集资金投资项目》。
股东
大会
2023
审议通过关于如下的议案：
年第
1、《2023 年员工持股计划（草案）及其摘要》；2、《提
二次 2023- www.sse.co 2023-
请股东大会授权董事会办理公司 2023 年员工持股计划
临时 10-13 m.cn 10-14
相关事宜》；3、《2023 年员工持股计划管理办法》；4、
股东
《修订部分公司制度》。
大会
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 √不适用
股东大会情况说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
四、 董事、监事和高级管理人员的情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
√适用 □不适用
单位：股
报告期内从 是否在
性 年 任期起始日 任期终止日 年初持 年度内股份 增减变动原 公司获得的 公司关
姓名 职务 年末持股数
别 龄 期 期 股数 增减变动量 因 税前报酬总 联方获
额（万元） 取报酬
14,623
郑维新 董事长 男 70 2020.5.23 2026.5.22 14,623,950 0 不适用 1.40 是
,950
郑钧 董事、总经理 男 42 2023.5.23 2026.5.22 0 否
300,000 300,000 非交易过户 64.03
郑钧 副总经理 男 42 2020.5.23 2023.5.22 0 否
孙玉文 董事 男 58 2020.5.23 2026.5.22 0 1,569,946 1,569,946 非交易过户 1.40 是
董事、副总经理、董
李颜林 男 53 2020.5.23 2026.5.22 0 1,060,506 1,060,506 非交易过户 57.33 否
事会秘书
陈飞 董事、副总经理 男 51 2020.5.23 2026.5.22 0 364,032 364,032 非交易过户 56.83 否
黄仕敏 董事 男 54 2023.5.23 2026.5.22 0 否
150,000 150,000 非交易过户 56.76
黄仕敏 副总经理 男 54 2020.5.23 2026.5.22 0 否
杨克泉 独立董事 男 56 2020.5.23 2026.5.22 0 0 0 不适用 7.90 否
王宝维 独立董事 男 64 2020.5.23 2026.5.22 0 0 0 不适用 7.90 否
李在军 独立董事 男 58 2020.5.23 2026.5.22 0 0 0 不适用 7.90 否
非交易过户、
王克祝 董事、总经理（离任） 男 59 2020.5.23 2023.5.22 0 1,766,036 1,766,036 27.62 否
减持
缪振钟 董事（离任） 男 40 2020.5.23 2023.5.22 0 0 0 不适用 0 否
贾喜杰 监事会主席 女 42 2023.5.23 2026.5.22 0 否
0 0 不适用 21.02
贾喜杰 职工代表监事 女 42 2020.5.23 2026.5.22 0 否
宋秀海 监事 男 47 2023.5.23 2026.5.22 0 0 0 不适用 5.60 否
郑绍晖 监事 男 34 2023.5.23 2026.5.22 0 0 0 不适用 4.95 否
王磊 监事会主席（离任） 男 45 2020.5.23 2023.5.22 0 288,893 288,893 非交易过户 8.52 否
吕高峰 监事（离任） 男 49 2020.5.23 2023.5.22 0 75,000 75,000 非交易过户 8.16 否
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徐建祥 副总经理 男 58 2020.5.23 2026.5.22 0 750,000 750,000 非交易过户 54.73 否
李磊 副总经理 男 52 2020.5.23 2026.5.22 0 300,000 300,000 非交易过户 55.32 否
丁磊 副总经理 男 53 2023.5.23 2026.5.22 0 963,899 963,899 非交易过户 31.50 否
刘贤帅 副总经理 男 47 2023.5.23 2026.5.22 0 否
825,000 825,000 非交易过户 54.51
刘贤帅 营销总监 男 47 2020.5.23 2023.5.22 0 否
郝孔臣 财务总监 男 55 2020.5.23 2026.5.22 0 525,000 525,000 非交易过户 56.01 否
张吉荣 生产总监 男 50 2020.5.23 2026.5.22 0 450,000 450,000 非交易过户 54.92 否
14,623
合计 / / / / / 24,012,262 9,388,312 / 644.32 /
,950
姓名 主要工作经历
中国国籍，无境外永久居留权，1953 年 6 月出生，专科学历。1975 年 9 月至 1978 年 7 月，就职于莱阳县粮食储运站；1978 年 7 月至 1981
年 3 月，就职于莱阳县谭格庄粮所；1981 年 3 月至 1990 年 9 月，就职于莱阳县粮食局储运股，先后担任业务员、副股长、股长；1990 年 9
月至 1994 年 5 月，担任莱阳市养殖工程筹建处、莱阳市养殖公司经理、总支部书记；1994 年 6 月至 1997 年 10 月，莱阳市肉禽集团公司担
任经理、总支部书记；1997 年 11 月至 2000 年 3 月，山东春雪食品集团公司担任总经理、总支部书记；2000 年 4 月至 2006 年 3 月，山东莱
郑维新
阳春雪食品有限公司担任董事长、总经理、总支部书记；2006 年 4 月至 2009 年 6 月，山东莱阳春雪食品有限公司担任董事长、总支部书记；
2009 年 7 月至 2017 年 7 月，山东春雪食品有限公司担任董事长、总支部书记；2017 年 8 月至 2022 年 11 月，山东春雪食品有限公司董事
长、总经理、总支部书记；2016 年 7 月至 2020 年 5 月，莱阳春雪食品有限公司担任董事长、总支部书记；2022 年 11 月至今，山东春雪食品
有限公司执行董事兼总经理、总支部书记；，2020 年 6 月至今，春雪食品集团股份有限公司担任董事长。
1981 年 8 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，硕士学位。2005 年 4 月至 2007 年 3 月，就职于日本诚信株式会社；2007 年 8 月至 2016
年 6 月，就职于山东春雪食品有限公司，历任青岛事务所所长、国际贸易部经理、总裁助理、营销总监；2016 年 7 月至 2020 年 5 月，就职
郑钧 于莱阳春雪食品有限公司，历任营销总监、副总经理；2019 年 9 月至今，中国农业大学 MBA 教育中心企业导师；2023 年 1 月至今，春雪食品
（青岛）有限公司担任法定代表人、执行董事兼经理。2020 年 6 月至 2023 年 5 月，春雪食品集团股份有限公司担任副总经理；2023 年 6 月
至今，春雪食品集团股份有限公司担任董事、总经理。
1965 年 8 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，硕士学历。1989 年 7 月至 1992 年 7 月，原烟台机械局莱动总厂担任企业管理干部；1992
年 8 月至 2002 年 6 月，原烟台大学华隆实业总公司担任总经理；2001 年 12 月至今，上海众科管理咨询有限公司担任法人、总经理；2005 年
3 月至今，东华大学工商管理学院兼职 MBA 客座教授；2006 年 7 月至今，众科国际顾问集团有限公司担任执行董事、总经理；2009 年 7 月
孙玉文
至今，上海大拓生物科技有限公司担任法定代表人、执行董事兼总经理；2013 年 12 月至 2019 年 10 月，天域生态环境股份有限公司及其前
身担任董事；2016 年 6 月至 2023 年 11 月，河北莱恩清洁热能工程有限公司担任董事；2016 年 12 月至 2023 年 2 月，上海康德莱企业发展
集团股份有限公司担任独立董事；2019 年 4 月至今，西施生态科技股份有限公司担任副董事长；2016 年 8 月至 2020 年 5 月，莱阳春雪食品
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2023 年年度报告
有限公司担任董事；2020 年 6 月至今，春雪食品集团股份有限公司担任董事。
1970 年 6 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，中专学历。1991 年 7 月至 1994 年 5 月，莱阳市养殖公司第二肉鸡场担任财务科长；1994
年 6 月至 1995 年 5 月，莱阳市肉禽集团第二肉鸡场担任财务科长；1995 年 6 月至 1997 年 10 月，莱阳市肉禽集团公司担任财务科副科长；
1997 年 11 月至 2000 年 3 月，山东春雪食品集团公司先后担任财务科副科长、企管科副科长；2000 年 4 月至 2016 年 6 月，山东春雪食品有
李颜林
限公司先后担任企管部经理、董事、副总经理兼管理部经理、种禽事业部总经理、董事会秘书兼项目部经理、行政副总经理、董事兼行政副
总经理；2016 年 7 月至 2020 年 5 月，莱阳春雪食品有限公司担任董事、副总经理、董事会秘书、行政总监；2020 年 6 月至今，春雪食品集
团股份有限公司担任董事、副总经理、董事会秘书。
1972 年 12 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，硕士学历。1994 年 7 月至 1998 年 12 月，就职于莱阳市农业局；1999 年 1 月至 2000 年
4 月，山东吉龙集团公司担任综合科长；2000 年 5 月至 2002 年 7 月，同济大学经管学院 MBA 中心学习；2002 年 9 月至 2016 年 6 月，山东春
陈飞 雪食品有限公司先后担任市场部经理、管理部经理、总经理助理、副总经理、总经理兼人力资源总监；2016 年 7 月至 2020 年 5 月，莱阳春
雪食品有限公司担任副总经理兼综合事务部总监和人力资源总监；2022 年 12 月至今，春雪食品（山东）工程技术研究院有限公司法定代表
人、执行董事兼经理；2020 年 6 月至今，春雪食品集团股份有限公司董事、副总经理。
1969 年 9 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，本科学历。1992 年 7 月至 1996 年 2 月，就职于桂林威达集团市场部；1996 年 4 月至 1998
年 2 月，就职于富士康 CP 事业处企划部；1998 年 4 月至 2006 年 3 月，深圳思创集团担任总裁办主任、副总裁；2006 年 4 月至 2009 年 12
黄仕敏 月，深圳粮食集团经营分公司担任副总经理；2010 年 1 月至 2012 年 8 月，香港清华同方有限公司担任企划总监；2012 年 9 月至 2017 年 8
月，山东春雪食品有限公司担任运营管理总监、副总经理；2017 年 9 月至 2020 年 5 月，莱阳春雪食品有限公司担任副总经理；2020 年 6 月
至 2023 年 5 月，春雪食品集团股份有限公司担任副总经理；2023 年 6 月至今，春雪食品集团股份有限公司担任董事、副总经理。
1967 年 1 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，博士学历。1994 年 7 月至 2001 年 8 月，河北经贸大学担任企业系讲师；2001 年 9 月至
2004 年 6 月，中国社会科学院研究生院就读博士研究生；2004 年 7 月至 2012 年 1 月，上海立信会计学院担任副教授；2012 年 2 月至 2014
杨克泉
年 5 月，国辰产业投资基金管理有限公司担任投资总监；2015 年 6 月至今，上海立信会计金融学院担任副教授。2004 年至今兼任中国企业管
理研究会理事。上海市“育才奖”的获得者。杨克泉先生现任公司独立董事。
1959 年 10 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，本科学历。1982 年 7 月至今，青岛农业大学留校任教；1987 年 8 月至 1992 年 7 月，青
岛农业大学担任畜牧实验站站长；1992 年 8 月至 1994 年 7 月，担任青岛农业大学畜牧兽医系动物生产教研室主任，期间赴美国海兰国际蛋
鸡育种公司、爱拔益加肉鸡育种公司和衣阿华州立大学等地考察学习；1994 年 8 月至 1997 年 7 月，青岛农业大学担任畜牧兽医系副主任；
1997 年 8 月至 2002 年 7 月，青岛农业大学担任畜牧兽医系主任，期间赴浙大进修肉品学；2003 年 8 月至 2005 年 7 月，青岛农业大学担任
王宝维
动物科技学院院长；2005 年 8 月至 2018 年 1 月，青岛农业大学担任食品科学与工程学院院长；2003 年 1 月至今，兼任世界家禽学会会员，
中国家禽学会副理事长，中国畜牧工程学会副理事长，中国优质禽育种与生产学会副理事长，山东省食品质量安全风险评估工程研究中心主
任，山东省水禽专业委员会理事长，青岛市食品科学技术学会理事长。2008 年至今，国家水禽产业技术体系岗位科学家。王宝维先生现任公
司独立董事。
1965 年 9 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，硕士学历。1985 年 7 月至 1988 年 12 月，中国粮油食品进出口公司甘肃省分公司担任外
李在军
销员；1989 年 1 月至 1997 年 8 月，海南省联合贸易公司担任外销员、北京办事处负责人；2000 年 8 月至 2006 年 2 月，北京市金杜律师事
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2023 年年度报告
务所担任律师；2006 年 2 月至今，北京市中伦律师事务所任合伙人。李在军先生现任公司独立董事。
1981 年 1 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，大专学历。2002 年 9 月至 2008 年 2 月，莱阳市公安局万第派出所担任户籍协管员；2008
年 3 月至 2008 年 8 月，就职于烟台太华调理食品有限公司；2008 年 9 月至 2017 年 12 月，山东春雪食品有限公司先后担任营销中心销售内
贾喜杰
勤、文化办内刊编辑、人力资源部助理、人力资源部经理；2018 年 1 月至 2020 年 5 月，莱阳春雪食品有限公司担任人力资源部经理；2020
年 6 月至今，春雪食品集团股份有限公司担任人力资源部部长、监事。
1976 年 8 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，中专学历。1996 年 8 月至 1997 年 10 月，莱阳市肉禽集团公司员工；1997 年 11 月至 2000
年 3 月，山东春雪食品集团公司职员；2000 年 4 月至 2009 年 5 月，就职于山东春雪食品有限公司；2009 年 6 月至 2017 年 12 月，山东春雪
宋秀海
食品有限公司担任行政部文书；2018 年 1 月至 2020 年 5 月，莱阳春雪食品有限公司担任行政部文书；2020 年 6 月至今，春雪食品集团有限
公司担任行政部文书；2023 年 6 月至今，春雪食品集团有限公司担任监事。
1989 年 10 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，本科学历。2014 年 9 月至 2015 年 6 月，青岛诚功(城阳)律师事务所实习律师；2018 年
郑绍晖 1 月至 2020 年 5 月，莱阳春雪食品有限公司科员；2020 年 6 月至 2021 年 9 月，春雪食品集团股份有限公司历任第二加工厂科员、调理食品
厂品控员、班长；2021 年 10 月至今，春雪食品集团股份有限公司担任证券事务专员；2023 年 6 月至今，春雪食品集团有限公司担任监事。
1971 年 10 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，专科学历。1990 年 11 月至 1994 年 5 月，莱阳市养殖公司科员；1994 年 6 月至 1997 年
10 月，就职于莱阳市肉禽集团公司；1996 年 8 月至 1997 年 10 月，莱阳市肉禽集团公司兼任团总支副书记；1997 年 11 月至 1998 年 12 月，
山东春雪食品集团公司兼任团总支副书记；1998 年 2 月至 1999 年 5 月，山东春雪食品集团公司饲料厂先后担任副厂长、厂长助理兼车间主
李磊
任；1999 年 6 月至 2000 年 3 月，山东春雪食品集团公司饲料厂担任副厂长；2000 年 4 月至 2016 年 6 月，就职于山东春雪食品有限公司，
历任饲料厂厂长、销售部经理、冷藏加工部经理、副总经理；2016 年 7 月至 2020 年 5 月，莱阳春雪食品有限公司担任副总经理；2020 年 6
月至今，春雪食品集团股份有限公司担任副总经理。
1965 年 12 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，博士学历。1998 年 7 月至 2004 年 1 月，就职于华南理工大学食品与生物工程学院；2004
年 2 月至 2006 年 6 月，中外合资阳江市港阳香化企业有限公司担任技术总监；2006 年 8 月至 2014 年 7 月，正大集团农牧食品企业（中国
徐建祥 区）食品事业研发中心担任助理副总裁；2014 年 8 月至 2016 年 6 月，山东春雪食品有限公司担任副总经理；2016 年 7 月至 2020 年 5 月，
莱阳春雪食品有限公司担任副总经理；2022 年 12 月至今，春雪食品（山东）工程技术研究院有限公司监事；2020 年 6 月至今，春雪食品集
团股份有限公司担任副总经理。
1970 年 11 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，中专学历。1991 年 8 月至 1994 年 9 月，莱阳市外贸冷藏厂职员；1994 年 10 月至 1997
年 10 月，就职于莱阳市肉禽集团公司；1997 年 11 月至 2000 年 3 月，山东春雪食品集团公司先后担任生技副科长、加工厂车间主任；2000
年 4 月至 2001 年 12 月，山东春雪食品有限公司担任车间主任；2002 年 1 月至 2008 年 3 月，烟台太华调理食品有限公司担任经理；2008 年
丁磊
4 月至 2009 年 12 月，山东春雪食品有限公司担任调理品部经理；2010 年 1 月至 2016 年 6 月，山东春雪食品有限公司担任副总经理；2016
年 7 月至 2017 年 9 月，莱阳春雪食品有限公司担任副总经理；2017 年 10 月至 2023 年 5 月，山东春雪食品有限公司担任副总经理；2023 年
6 月至今，春雪食品集团股份有限公司担任副总经理。
1976 年 4 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，大专学历。1999 年 10 月至 2016 年 6 月，就职于山东春雪食品有限公司，历任兽药厂科
刘贤帅
员、国际销售部业务员、综合科长、冷藏加工二厂副厂长、生品营销部经理、国内销售部经理；2016 年 7 月至 2020 年 5 月，莱阳春雪食品
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2023 年年度报告
有限公司先后担任国内业务一部经理、营销副总监、营销总监；2020 年 6 月至 2023 年 5 月，春雪食品集团股份有限公司担任营销中心营销
总监；2023 年 4 月至今，春雪（青岛）电子商务有限公司法定代表人、执行董事兼经理；2023 年 6 月至今，雪食品集团股份有限公司担任副
总经理。
1968 年 9 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，中专学历。1990 年 7 月至 1990 年 10 月，就职于莱阳外贸绣品厂；1990 年 10 月 1992 年
12 月，莱阳外贸地毯厂担任财务科长；1993 年 1 月至 1998 年 1 月，莱阳市对外贸易公司担任财务副科长；1998 年 2 月至 2000 年 3 月，山
郝孔臣
东春雪食品集团公司会计；2000 年 4 月至 2016 年 6 月，就职于山东春雪食品有限公司，历任食品事业部财务科科长、审计部经理、财务总
监；2016 年 7 月至 2020 年 5 月，莱阳春雪食品有限公司担任财务总监；2020 年 6 月至今，春雪食品集团股份有限公司担任财务总监。
1973 年 12 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，中专学历。1995 年 1 月至 1997 年 10 月，就职于莱阳市肉禽集团公司；1997 年 11 月至
2000 年 3 月，山东春雪食品集团公司先后担任职工、加工厂净膛车间挂鸡班班长；2000 年 4 月至 2001 年 12 月，山东莱阳春雪食品有限公
司先后担任加工厂净膛车间挂鸡班班长、加工厂宰杀车间主任；2002 年 1 月至 2010 年 1 月，烟台太华调理食品有限公司先后担任车间主任、
张吉荣
生产部长、副经理；2010 年 2 月至 2013 年 12 月，山东春雪食品有限公司先后担任调理品部经理、冷藏加工部经理；2014 年 1 月至 2020 年
5 月，莱阳春雪食品有限公司先后担任加工部经理、计划采购部经理、生产副总监、生产总监；2020 年 6 月至今，春雪食品集团股份有限公
司担任生产总监。
其它情况说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(二) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况
1. 在股东单位任职情况
√适用 □不适用
任职人员 在股东单位担任的 任期起始日 任期终
股东单位名称
姓名 职务 期 止日期
法定代表人、执行
郑维新 山东春雪食品有限公司 2022 年 11 月 /
董事兼总经理
郑维新 莱阳市华元投资中心（有限合伙） 执行事务合伙人 2016 年 3 月 /
陈飞 莱阳市同利投资中心（有限合伙） 执行事务合伙人 2016 年 3 月 /
郝孔臣 莱阳市同丰投资中心（有限合伙） 执行事务合伙人 2012 年 3 月 /
吕高峰 莱阳市通达投资有限公司 监事 2020 年 2 月 /
在股东单 山东春雪食品有限公司是春雪食品的控股股东；莱阳市华元投资中心（有限合伙）、
位任职情 莱阳市同丰投资中心（有限合伙）、莱阳市通达投资有限公司是春雪食品的股东；
况的说明 莱阳市同利投资中心（有限合伙）2023 年 1 月期间仍持有公司股份。
2. 在其他单位任职情况
√适用 □不适用
任职人 在其他单位担任的职 任期起始日 任期终
其他单位名称
员姓名 务 期 止日期
法定代表人、执行董事
郑维新 莱阳市五龙鹅科技开发有限公司 2010 年 11 月 /
兼总经理
郑维新 莱阳禾嘉生物饲料有限公司 董事 2005 年 8 月 /
山东中科春雪食品科技开发有限 法定代表人、董事长兼
郑维新 2009 年 10 月 /
公司 总经理
王克祝 青岛春雪贸易有限公司 法定代表人、执行董事 2011 年 12 月 /
山东中科春雪食品科技开发有限
王克祝 董事 2012 年 12 月 /
公司
法定代表人、执行董事
陈飞 烟台太元食品有限公司 2015 年 7 月 /
兼总经理
春雪食品（山东）工程技术研究院 法定代表人、执行董事
陈飞 2022 年 12 月 /
有限公司 兼经理
黄仕敏 深圳市思创电气有限公司 董事 2001 年 5 月 /
黄仕敏 深圳市思创商务服务有限公司 董事 2001 年 5 月 /
法定代表人、执行董事
郑钧 烟台春雪商贸有限公司 2015 年 7 月 /
兼总经理
法定代表人、执行董事
郑钧 春雪食品（青岛）有限公司 2023 年 1 月
兼经理
上海康德莱企业发展集团股份有 2023 年
孙玉文 独立董事 2016 年 12 月
限公司 2月
法定代表人、执行董事
孙玉文 上海大拓生物科技有限公司 2009 年 7 月 /
兼总经理
孙玉文 上海众科管理咨询有限公司 法定代表人、执行董事 2001 年 12 月 /
2023 年
孙玉文 河北莱恩清洁热能工程有限公司 董事 2016 年 6 月
11 月
孙玉文 众科国际顾问集团有限公司 执行董事、总经理 2006 年 7 月 /
孙玉文 西施生态科技股份有限公司 副董事长 2019 年 4 月 /
益阳大通湖区西施生态环境科技
孙玉文 董事 2020 年 10 月 /
有限公司
孙玉文 上海重汇新材料科技有限公司 董事 2015 年 12 月 /
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2023 年年度报告
青岛西施投资管理中心（有限合 2023 年
孙玉文 执行事务合伙人 2019 年 12 月
伙） 6月
杨克泉 上海立信会计金融学院 副教授 2015 年 6 月
2023 年
杨克泉 南通易恒科技信息咨询有限公司 监事 2019 年 6 月
10 月
杨克泉 法兰泰克重工股份有限公司 独立董事 2021 年 8 月 /
法定代表人、经理、执
杨克泉 北京凯易恒资产管理有限公司 2013 年 5 月 /
行董事
杨克泉 上海鲲允企业管理咨询有限公司 监事 2016 年 11 月 /
2023 年
杨克泉 浙江泛源科技股份有限公司 独立董事 2020 年 10 月
10 月
杨克泉 上海海典软件股份有限公司 独立董事 2020 年 6 月 /
法定代表人、执行董事
李磊 莱阳春雪养殖有限公司 2015 年 12 月 /
兼总经理
李磊 莱阳市春雪生物科技有限公司 法定代表人、执行董事 2020 年 4 月 /
法定代表人、执行董事
刘贤帅 春雪（青岛）电子商务有限公司 2023 年 4 月 /
兼经理
李在军 北京市中伦律师事务所 合伙人 2006 年 2 月 /
李在军 浙江康盛股份有限公司 独立董事 2019 年 7 月 /
大连智云自动化装备股份有限公 2023 年
李在军 独立董事 2020 年 5 月
司 4月
李在军 宁波前程家居股份有限公司 独立董事 2021 年 6 月 /
江苏毅达股权投资基金管理有限
缪振钟 投资总监 2014 年 2 月 /
公司
2023 年
缪振钟 烟台一诺电子材料有限公司 董事 2020 年 1 月
12 月
山东盛华新材料科技股份有限公
缪振钟 董事 2020 年 8 月 /
司
春雪食品（山东）工程技术研究院
徐建祥 监事 2022 年 12 月 /
有限公司
山东春雪食品有限公司分别持有莱阳市五龙鹅科技开发有限公司、山东中科春雪食
在其他 品科技开发有限公司、莱阳禾嘉生物饲料有限公司 100%、90%、30%的股份。青岛春
单位任 雪贸易有限公司、烟台太元食品有限公司、烟台春雪商贸有限公司、莱阳春雪养殖有
职情况 限公司、莱阳市春雪生物科技有限公司、春雪食品（山东）工程技术研究院有限公
的说明 司、春雪食品（青岛）有限公司是春雪食品的全资子公司，春雪（青岛）电子商务有
限公司是春雪食品二级子公司。
(三) 董事、监事、高级管理人员报酬情况
√适用 □不适用
董事、监事、高级管理人 董事、监事薪酬经过股东大会决议，高级管理人员薪酬经过董事会
员报酬的决策程序 决议。
董事在董事会讨论本人薪
是
酬事项时是否回避
薪酬与考核委员会或独立
董事专门会议关于董事、 董事会薪酬与考核委员会对公司董事、高级管理人员的薪酬进行了
监事、高级管理人员报酬 审议并提交董事会；监事薪酬经监事会审议。
事项发表建议的具体情况
董事、监事、高级管理人 依据《春雪食品集团股份有限公司董事、监事、高级管理人员薪酬
员报酬确定依据 管理制度》、《春雪食品集团股份有限公司董事会薪酬与考核委员
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2023 年年度报告
会工作细则》、《春雪食品集团股份有限公司 2023 年度经营管理办
法》等规定来确定。
董事、监事和高级管理人 公司董事、监事、高级管理人员报告期内从公司获得的税前报酬总
员报酬的实际支付情况 额与公司在本年度报告中披露的数额一致。
报告期末全体董事、监事
和高级管理人员实际获得 6,443,200.36 元
的报酬合计
(四) 公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√适用 □不适用
姓名 担任的职务 变动情形 变动原因
郑维新 董事长、董事 选举 换届
郑钧 董事 选举 换届
郑钧 总经理 聘任 换届
孙玉文 董事 选举 换届
李颜林 董事 选举 换届
李颜林 副总经理、董事会秘书 聘任 换届
陈飞 董事 选举 换届
陈飞 副总经理 聘任 换届
黄仕敏 董事 选举 换届
黄仕敏 副总经理 聘任 换届
杨克泉 独立董事 选举 换届
王宝维 独立董事 选举 换届
李在军 独立董事 选举 换届
贾喜杰 监事会主席、职工代表监事 选举 换届
宋秀海 监事 选举 换届
郑绍晖 监事 选举 换届
李磊 副总经理 聘任 换届
徐建祥 副总经理 聘任 换届
丁磊 副总经理 聘任 换届
刘贤帅 副总经理 聘任 换届
郝孔臣 财务总监 聘任 换届
张吉荣 生产总监 聘任 换届
王克祝 董事、总经理 离任 换届
王磊 监事会主席 离任 换届
吕高峰 监事 离任 换届
缪振钟 董事 离任 换届
(五) 近三年受证券监管机构处罚的情况说明
□适用 √不适用
(六) 其他
□适用 √不适用
五、 报告期内召开的董事会有关情况
召开
会议届次 会议决议
日期
43 / 243
2023 年年度报告
审议通过关于如下的议案：
1、《2022 年度总经理工作报告》；2、《2022 年度董事会工作报告》；3、
《2022 年度财务决算报告》；4、《2023 年度财务预算报告》；5、《2022
年年度报告及摘要》；6、《2022 年度内部控制自我评价报告》；7、《2022
年年度利润分配方案》；8、《续聘会计师事务所》；9、《公司及全资子公
司向银行申请综合授信额度》；10、《2022 年度募集资金存放与使用情况
的专项报告》；11、《确认高级管理人员 2022 年度薪酬及 2023 年度薪酬
方案》；12、《确认董事 2022 年度薪酬及 2023 年度薪酬方案》；13、《春
第一届董
2023- 雪食品 2022 年环境、社会、公司治理报告》；14、《董事会审计委员会 2022
事会第十
04-25 年度履职情况报告》；15、《提请召开 2022 年年度股东大会》；16、《2023
九次会议
年第一季度报告》；17、《公司与全资子公司之间相互提供担保额度》；
18、《全资子公司 2022 年年度利润分配方案》；19、《新增及修订部分公
司制度》；20、《会计政策变更》；21、《修订<公司章程>》；22、《使用
闲置自有资金进行现金管理》；23、《拟开展金融衍生品交易业务》；24、
《向控股股东购买资产暨关联交易》；25、《2023 年度投资计划及提请股
东大会授权》；26、《提名第二届董事会非独立董事候选人》；27、《提名
第二届董事会独立董事候选人》；28、《第二届董事会董事津贴发放意见》；
29、《计提资产减值准备》。
审议通过关于如下的议案：
第二届董
2023- 1、《选举第二届董事会董事长》；2、《第二届董事会专门委员会组成》；
事会第一
05-23 3、《聘任总经理、副总经理、董事会秘书、财务总监、生产总监、证券事
次会议
务代表、审计负责人》。
第二届董 审议通过关于如下的议案：
2023-
事会第二 1、《变更部分募集资金投资项目》；2、《召开 2023 年第一次临时股东大
06-30
次会议 会》；3、《授权办理募集资金专项账户及签署相关协议》。
审议通过关于如下的议案：
第二届董
2023- 1、《2023 年半年度报告及摘要》；2、《2023 年半年度公司募集资金存放
事会第三
08-23 与实际使用情况的专项报告》；3、《以集中竞价交易方式回购公司股份方
次会议
案》；4、《修订部分公司制度》。
审议通过关于如下的议案：
第二届董 1、《2023 年员工持股计划（草案）及其摘要》；2、《提请股东大会授权
2023-
事会第四 董事会办理公司 2023 年员工持股计划相关事宜》；3、《2023 年员工持股
09-27
次会议 计划管理办法》；4、《部分募集资金投资项目延期》；5、《调整第二届董
事会审计委员会组成》；6、《提请召开 2023 年第二次临时股东大会》。
第二届董 审议通过关于如下的议案：
2023-
事会第五 1、《2023 年第三季度报告》；2、《使用暂时闲置募集资金进行现金管理》；
10-27
次会议 3、《2024 年度日常关联交易预计额度》；4、《修订及新增部分公司制度》。
第二届董 审议通过关于如下的议案：
2023-
事会第六 1、《部分募集资金投资项目延期》；2、《全资子公司 2022 年年度利润二
11-29
次会议 次分配方案》。
六、董事履行职责情况
(一) 董事参加董事会和股东大会的情况
参加股东
参加董事会情况
是否 大会情况
董事
独立 本年应参 亲自 以通讯 是否连续两 出席股东
姓名 委托出 缺席
董事 加董事会 出席 方式参 次未亲自参 大会的次
席次数 次数
次数 次数 加次数 加会议 数
郑维新 否 7 7 0 0 0 否 3
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2023 年年度报告
郑钧 否 6 6 0 0 0 否 2
孙玉文 否 7 7 6 0 0 否 3
李颜林 否 7 7 0 0 0 否 3
陈飞 否 7 7 0 0 0 否 3
黄仕敏 否 6 6 0 0 0 否 2
杨克泉 是 7 7 7 0 0 否 3
王宝维 是 7 7 7 0 0 否 3
李在军 是 7 7 7 0 0 否 3
王克祝 否 1 1 0 0 0 否 1
缪振钟 否 1 1 1 0 0 否 1
连续两次未亲自出席董事会会议的说明
□适用 √不适用
年内召开董事会会议次数 7
其中：现场会议次数 0
通讯方式召开会议次数 0
现场结合通讯方式召开会议次数 7
(二) 董事对公司有关事项提出异议的情况
□适用 √不适用
(三) 其他
□适用 √不适用
七、 董事会下设专门委员会情况
√适用 □不适用
(一) 董事会下设专门委员会成员情况
专门委员会类别 成员姓名
审计委员会 杨克泉（主任委员）、王宝维、李在军
提名委员会 王宝维（主任委员）、郑维新、李在军
薪酬与考核委员会 杨克泉（主任委员）、陈飞、李在军
战略委员会 郑维新（主任委员）、孙玉文、王宝维
(二) 报告期内审计委员会召开 6 次会议
召开日期 会议内容 重要意见和建议
审议关于如下的议案：1、《2022 年年度财务会计报表》；
2023-02-01 同意审议事项
2、《2022 年年度外部审计机构工作计划》。
审议关于如下的议案：1、《2022 年年度财务会计报表》；
2、《2022 年年度审计报告（初稿）》；3、《2022 年年度内
2023-04-20 同意审议事项
部控制审计报告（初稿）》；4、《2022 年年度内部审计工
作报告》；5、《2023 年年度内部审计工作计划》。
审议关于如下的议案：1、《2022 年度财务决算报告》；2、
《2023 年度财务预算报告》；3、《2022 年年度财务报
告》；4、《2022 年度内部控制自我评价报告》；5、《续聘
2023-04-23 同意审议事项
会计师事务所》；6、《2022 年度募集资金存放与使用情况
的专项报告》；7、《董事会审计委员会 2022 年度履职情况
报告》；8、《2023 年第一季度财务报告》；9、《会计政策
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2023 年年度报告
变更》；10、《向控股股东购买资产暨关联交易》；11、
《2022 年度审计报告》；12、《2022 年度内部控制审计报
告》；13、《2022 年年度会计师事务所审计工作总结报
告》；14、《拟开展金融衍生品交易业务》；15、《计提资
产减值准备》。
审议关于如下的议案：1、《2023 年半年度财务报告》；2、
2023-08-18 《2023 年半年度公司募集资金存放与实际使用情况的专项报 同意审议事项
告》。
2023-09-21 审议关于如下的议案：1、《部分募集资金投资项目延期》。 同意审议事项
审议关于如下的议案：1、《2023 年第三季度财务报告》；
2023-10-25 2、《使用暂时闲置募集资金进行现金管理》；3、《2024 年 同意审议事项
度日常关联交易预计额度》。
(三) 报告期内薪酬与考核委员会召开 2 次会议
召开日期 会议内容 重要意见和建议
审议关于如下的议案：1、《确认董事 2022 年度薪酬及 2023
年度薪酬方案》；2、《确认高级管理人员 2022 年度薪酬及
2023-04-09 同意审议事项
2023 年度薪酬方案》；3、《第二届董事会董事津贴发放意
见》。
审议关于如下的议案：1、《2023 年员工持股计划（草案）
及其摘要》；2、《提请股东大会授权董事会办理公司 2023
2023-09-22 同意审议事项
年员工持股计划相关事宜》；3、《2023 年员工持股计划管
理办法》。
(四) 报告期内提名委员会召开 1 次会议
召开日期 会议内容 重要意见和建议
审议关于如下的议案：1、《提名第二届董事会非独立董事候
选人》；2、《提名第二届董事会独立董事候选人》；3、
2023-04-09 同意审议事项
《提名总经理、副总经理、董事会秘书、财务总监、生产总
监、证券事务代表、审计负责人》。
(五) 存在异议事项的具体情况
□适用 √不适用
八、监事会发现公司存在风险的说明
□适用 √不适用
监事会对报告期内的监督事项无异议。
九、报告期末母公司和主要子公司的员工情况
(一) 员工情况
母公司在职员工的数量 2,474
主要子公司在职员工的数量 1,251
在职员工的数量合计 3,725
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职
112
工人数
专业构成
专业构成类别 专业构成人数（人）
46 / 243
2023 年年度报告
生产人员 2,883
销售人员 278
技术人员 80
财务人员 37
行政人员 112
采购人员 25
管理人员 310
合计 3,725
教育程度
教育程度类别 数量（人）
本科及以上 113
专科 297
专科以下 3315
合计 3,725
(二) 薪酬政策
√适用 □不适用
公司制定了《春雪食品集团股份有限公司董事、监事、高级管理人员薪酬管理制度》、《春
雪食品集团股份有限公司董事会薪酬与考核委员会工作细则》、《春雪食品集团股份有限公司
2023 年度经营管理办法》等薪酬与考核制度，坚持按劳分配与责、权、利相结合，实行收入水
平与公司效益及工作目标挂钩、薪酬与公司长远利益相结合，确保主营业务增长，防止短期行
为，促进公司的长期、稳健发展，坚持薪酬标准公开、公正、透明，参照目前的实际收入水平确
定，既要有利于强化激励与约束机制，又要符合企业的实际情况，薪酬收入坚持“有奖有罚，奖
罚对等，激励与约束并重”。公司薪酬一般由基本工资、福利和绩效工资组成，基本工资和福利
及其变动应根据公司所在地的生活水平和国家有关规定及岗位性质合理确定，结合出勤情况计
发；绩效工资根据实际情况，结合考核结果、经济效益等方面发放。
(三) 培训计划
√适用 □不适用
公司建立了符合自我发展的分层级培训管理体系，依据公司年度经营计划、绩效考核结果、
人力资源现状等，制定培训计划，并通过多样化的方式实施培训计划，提升公司各级员工素质和
能力，打造学习型组织，为公司可持续发展提供可靠的人力资源保障。
(四) 劳务外包情况
□适用 √不适用
十、 利润分配或资本公积金转增预案
(一) 现金分红政策的制定、执行或调整情况
√适用 □不适用
经公司第一届董事会第五次会议和 2020 年第三次临时股东大会审议，公司通过了《关于制
订<公司上市后三年股东分红回报规划>的议案》（以下简称“《规划》”），对公司未来的利润
分配作出了进一步安排。报告期内，公司没有制定新的现金分红政策，也未对《规划》作调整。
(二) 现金分红政策的专项说明
√适用 □不适用
是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求 √是 □否
分红标准和比例是否明确和清晰 √是 □否
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2023 年年度报告
相关的决策程序和机制是否完备 √是 □否
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用 √是 □否
中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了充分保护 √是 □否
(三) 报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正，但未提出现金利润分配方案预案的，公司应
当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划
□适用 √不适用
(四) 本报告期利润分配及资本公积金转增股本预案
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
每 10 股送红股数（股）
每 10 股派息数（元）（含税）
每 10 股转增数（股）
现金分红金额（含税）
分红年度合并报表中归属于上市公司普通股
-34,686,272.87
股东的净利润
占合并报表中归属于上市公司普通股股东的
净利润的比率（%）
以现金方式回购股份计入现金分红的金额 19,494,644.00
合计分红金额（含税） 19,494,644.00
合计分红金额占合并报表中归属于上市公司
普通股股东的净利润的比率（%）
本年度回购股份金额 19,494,644.00 元，根据相关规则，该金额视同公司现金分红。
十一、 公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
√适用 □不适用
事项概述 查询索引
详见公司于 2023 年 9 月 28 日披露的职工代表大会、
公司 2023 年度员工持股计划相关事项
董事会、监事会相关决议公告及 2023 年 10 月 14 日
获得职工代表大会、董事会、监事
披露的股东大会决议公告，公告编号分别为：2023-
会、股东大会同意
076；2023-077；2023-078；2023-083。
公司 2023 年员工持股计划第一次持有 详见公司于 2023 年 11 月 21 日披露的持有人会议决
人会议召开 议公告，公告编号：2023-095。
公司 2023 年员工持股计划非交易过户 详见公司于 2023 年 12 月 28 日披露的 2023 年员工持
完成 股计划非交易过户完成公告，公告编号：2023-105。
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
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2023 年年度报告
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
(三) 董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
(四) 报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况
√适用 □不适用
公司董事会下设薪酬与考核委员会，依据《公司章程》、《春雪食品集团股份有限公司董
事、监事、高级管理人员薪酬管理制度》、《春雪食品集团股份有限公司董事会薪酬与考核委员
会工作细则》、《春雪食品集团股份有限公司 2023 年度经营管理办法》的有关规定，结合公司
实际经营情况、个人岗位职责，确定高级管理人员考核指标和考核办法，并对高级管理人员的年
度工作完成情况进行绩效考核，考核结果经董事会同意后执行。公司任职的高级管理人员整体薪
酬包括基本年薪及年度绩效薪酬。公司对高级管理人员的考评及激励，在按年度发放的年度绩效
薪酬内体现。
十二、 报告期内的内部控制制度建设及实施情况
√适用 □不适用
公司根据自身特点和管理需要，建立了较为完善的内部控制管理制度，通过规范管理控制经
营风险。
报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明
□适用 √不适用
十三、 报告期内对子公司的管理控制情况
□适用 √不适用
十四、 内部控制审计报告的相关情况说明
√适用 □不适用
公司聘请大华会计师事务所（特殊普通合伙）对公司 2023 年度的财务报告内部控制的有效
性进行了独立审计，并出具了标准无保留意见的内控审计报告，与公司董事会自我评价报告意见
一致。详见公司于 2024 年 4 月 27 日在上交所网站（www.sse.com.cn）披露的《春雪食品集团股
份有限公司内部控制审计报告》。
是否披露内部控制审计报告：是
内部控制审计报告意见类型：标准的无保留意见
十五、 上市公司治理专项行动自查问题整改情况
不适用
十六、 其他
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
第五节 环境与社会责任
一、环境信息情况
是否建立环境保护相关机制 是
报告期内投入环保资金（单位：万元） 1,210.69
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
√适用 □不适用
1. 排污信息
√适用 □不适用
公司在烟台市生态环境局公布的《2023 年烟台市水环境重点排污单位名录》中，属于水污染
重点排污单位。烟台太元食品有限公司、莱阳春雪养殖有限公司、莱阳市春雪生物科技有限公司
等子公司未列入名录。
春雪食品集团股份有 山东省莱阳市富山路
单位名称 注册地址
限公司 382 号
是否位于工业园区 是 所属工业园区名称 莱阳市食品工业园
是否需要改正 否 排污许可证管理类别 废水重点管理
颗粒物 COD
SO2 氨氮
Nox 其他特征污染物（pH 值,溶
主要污染物种类 □VOCs 解性总固体（全盐类）,五日生
其他特征污染物（氨（氨气） 化需氧量,悬浮物,动植物油,
硫化氢,臭气浓度,林格曼黑 磷酸盐,总氮（以 N 计）,总磷
度） （以 P 计）,大肠菌群数）
有组织
大气污染物排放形式 废水污染物排放规律 连续排放，流量稳定
无组织
大气污染物排放执行 山东省锅炉大气污染物排放标准 DB37/2374-2018,恶臭污染物排放标
标准名称 准 GB 14554-93
水污染物排放执行标 肉类加工工业水污染物排放标准 GB13457-92,污水排入城镇下水道水
准名称 质标准 GB/T 31962-2015,污水综合排放标准 GB8978-1996
烟台太元食品有限公 山东省莱阳市黄海三
单位名称 注册地址
司 路6号
是否位于工业园区 是 所属工业园区名称 莱阳市食品工业园
是否需要改正 否 排污许可证管理类别 简化管理
COD
颗粒物
氨氮
SO2
其他特征污染物（pH 值,溶
NOx
主要污染物种类 解性总固体（全盐类）,五日生
其他特征污染物（氨（氨气）
化需氧量,悬浮物,动植物油,
硫化氢,臭气浓度,林格曼黑
磷酸盐,总氮（以 N 计）,总磷
度）
（以 P 计）,大肠菌群数）
有组织
大气污染物排放形式 废水污染物排放规律 连续排放，流量稳定
无组织
大气污染物排放执行 山东省锅炉大气污染物排放标准 DB37/2374-2018,恶臭污染物排放标
标准名称 准 GB 14554-93
水污染物排放执行标 肉类加工工业水污染物排放标准 GB13457-92,污水排入城镇下水道水
准名称 质标准 GB/T 31962-2015,污水综合排放标准 GB8978-1996
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2023 年年度报告
莱阳春雪养殖有限公 山东省莱阳市富山东
单位名称 注册地址
司 路 08 号
是否位于工业园区 是 所属工业园区名称 莱阳市食品工业园
是否需要改正 否 排污许可证管理类别 简化管理
主要污染物种类 颗粒物
有组织
大气污染物排放形式 废水污染物排放规律 连续排放，流量稳定
无组织
大气污染物排放执行
DB37- 23762019 区域性大气污染物综合排放标准
标准名称
莱阳市春雪生物科技 山东省莱阳市 032 县
单位名称 注册地址
有限公司 道西曲坊村北
是否需要改正 否 排污许可证管理类别 简化管理
主要污染物种类 颗粒物
有组织
大气污染物排放形式 废水污染物排放规律 连续排放，流量稳定
无组织
大气污染物排放执行
DB37- 23762019 区域性大气污染物综合排放标准
标准名称
本报告期排污信息表：
额定排 实 际
污
单 检测 放 量 排 放 排 放
染 项目 标准 其他
位 浓度 （吨/ 量（吨 口
物
年） /年）
氨氮(mg/L) 45 0.718 60.75 6.3
COD(mg/L) 500 88 70.30 65.67
总磷(mg/L) 8 3.2 /
总氮(mg/L) 70 21 94.50 51.99 污水经
pH 值(无量纲) 6~8.5 7 / 公司污
春 悬浮物(mg/L) 300 157 / 水处理
雪 废 溶解性总固体 场处理
2000 1200 / DW001
食 水 (mg/L) 后排入
品 动植物油(mg/L) 50 1.77 / 食品工
集 磷酸盐(mg/L) / 3.78 / 业园管
团 粪 大 肠 菌 群 网
/ 7.0×10 /
股 (MPN/L)
份 五日生化需氧量
250 37.7 /
有 (mg/L)
限 颗粒物 10(mg/m) 3(mg/m) /
公 二氧化硫 50(mg/m) 8(mg/m) /
司 DA001
氮氧化物 100(mg/m) 83(mg/m) / 直排，
废 烟气黑度 ≤1 0 / DA002
气 氨 4.9(kg/h) 0.56(kg/h) / 目前已
硫化氢 0.33(kg/h) 0.10(kg/h) / 停用
DA003
臭气浓度(无量
2000 732 /
纲)
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2023 年年度报告
2. 防治污染设施的建设和运行情况
√适用 □不适用
公司建有污水处理场，处理工艺为“格栅+过滤+气浮+缺氧生化处理+两级好氧生化处理+沉
淀+消毒”，公司扩能改造后，在不增加污水处理场占地面积基础上将污水处理能力由 5000m3/d
增加至 8000m3/d；污水处理场由公司内部专业人员负责日常运行，污水处理在线监测设备由专
业公司负责运营维护，防治污染设施一直保持正常运行。
3. 建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
√适用 □不适用
a）公司 2018 年 12 月 14 日取得了烟台市生态环境局核发的排污许可证，有效期限至 2026
年 12 月 31 日。
建设项目环境影响评价：公司严格遵守建设项目环境影响评价制度、建设项目竣工环境保护
验收规定等相关制度和规定，募投建设项目严格按环评要求规范设计、建设、配套相应的环保治
理设备设施。
b) 环境保护税缴纳信息：实际缴纳 1420.06 元。
c) 环境信用评价情况：环境信用评价等级为绿标。
4. 突发环境事件应急预案
√适用 □不适用
目前公司已有《春雪食品集团股份有限公司突发环境事件应急预案》,并备案到莱阳市生态
环境局。
5. 环境自行监测方案
√适用 □不适用
公司的环境监测方式分为手工和自动监测相结合。自动监测主要依靠环保污染源在线监测，
数据与烟台市生态环境局及山东省生态环境厅实时联网，手工监测目前按照排污许可证监测频次
要求每季度对污染物进行检测，报告期内废水监测结果均达标。
6. 报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
□适用 √不适用
7. 其他应当公开的环境信息
□适用 √不适用
(二) 重点排污单位之外的公司环保情况说明
√适用 □不适用
1. 因环境问题受到行政处罚的情况
□适用 √不适用
2. 参照重点排污单位披露其他环境信息
√适用 □不适用
公司下属子公司太元食品、春雪养殖、春雪生物均持有烟台市生态环境局发放的《排污许可
证》。
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2023 年年度报告
污 额定
排 放
单位 染 项目 标准 检测浓度 排放 其他
口
物 量
氨氮(mg/L) 45 0.966 / 污水经公司污水
废 COD(mg/L) 500 74 / 处理场处理后排
DW001
水 总磷(mg/L) 8 0.27 / 入食品工业园管
烟台太元
总氮(mg/L) 70 12.4 / 网
食品有限
颗粒物 10(mg/m) 2.4(mg/m) /
公司
废 二氧化硫 50(mg/m) 8(mg/m) /
DA001 直排
气 氮氧化物 100(mg/m) 55(mg/m) /
烟气黑度 ≤1 0 /
颗粒物 10(mg/m) 5.8(mg/m) / DA001
莱阳春雪
废 颗粒物 10(mg/m) 4.5(mg/m) / DA002
养殖有限 直排
气 颗粒物 10(mg/m) 4.2(mg/m) / DA003
公司
颗粒物 10(mg/m) 4.2(mg/m) / DA004
莱阳市春
雪生物科 废 臭气浓度(无 经除臭设备处理
2000 1737 / DA001
技有限公 气 量纲) 后后排放
司
3. 未披露其他环境信息的原因
□适用 √不适用
(三) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息
√适用 □不适用
建立和完善了 ISO14001 环境管理体系，建立体系的过程既是公司对全体员工进行教育的过
程，也会大大提高员工的环境意识，促使员工从自身做起，爱护环境、保护环境。
上述体系为公司指引了环境管理方向，指引了环境方针。通过实施环境管理体系使公司的管
理水平得到明显提高，并全面优化各方面的管理，做到最小环境影响控制，最低物耗能耗的控
制，最低成本的控制，以及最低环境风险的控制。
(四) 在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
是否采取减碳措施 是
减少排放二氧化碳当量（单位：吨） 2,673
报告期内，公司持续推进外购蒸汽取代自有天然气锅炉
减碳措施类型（如使用清洁能源发电、
供热，天然气消耗总量继续下降，同时通过采用低能耗、
在生产过程中使用减碳技术、研发生
节能型新设备、新技术，以及推动生产低能耗工艺来减
产助于减碳的新产品等）
少碳排放。
具体说明
√适用 □不适用
报告期内，公司持续推进外购蒸汽取代自有天然气锅炉供热，直接能源消耗总量的下降使二氧化
碳排放量当量减少 2673 吨。
二、社会责任工作情况
(一) 是否单独披露社会责任报告、可持续发展报告或 ESG 报告
√适用 □不适用
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2023 年年度报告
详见公司同日披露的《春雪食品 2023 年度环境、社会及公司治理报告》相关内容。
(二) 社会责任工作具体情况
√适用 □不适用
对外捐赠、公益项目 数量/内容 情况说明
总投入（万元） 20.6
其中：资金（万元） 20.6
物资折款（万元） 0
惠及人数（人）
具体说明
□适用 √不适用
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
√适用 □不适用
扶贫及乡村振兴项目 数量/内容 情况说明
总投入（万元） 23,004.4 发展养殖基地规模补贴 525.4 万元；结
算委托养殖费 22479 万元。
其中：资金（万元） 23,004.4 发展养殖基地规模补贴 525.4 万元；结
算委托养殖费 22479 万元。
物资折款（万元） 无 无
惠及人数（人） 600 217 户，每户养殖户经营人数不等。
帮扶形式（如产业扶贫、就业 产业扶贫、就业扶 通过产业化经营推动了养殖基地与养殖
扶贫、教育扶贫等） 贫 户的规模发展，保障了委托养殖户的稳
定收益，与广大养殖户向共同富裕迈
进。
具体说明
√适用 □不适用
直接惠及人数约 600 余人，每户养殖户经营人数不等，无法形成准确数字。
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2023 年年度报告
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项
√适用 □不适用
是否有 是否及 如未能及时履行 如未能及时履
承诺 承诺 承诺 承诺时 承诺
承诺方 履行期 时严格 应说明未完成履 行应说明下一
背景 类型 内容 间 期限
限 履行 行的具体原因 步计划
股份 详见本表格 股票上 36 个
郑维新 是 是 不适用 不适用
限售 末“注 1” 市之日 月内
股份 详见本表格 股票上 36 个
山东春雪、华元投资 是 是 不适用 不适用
限售 末“注 2” 市之日 月内
股份 详见本表格 股票上 36 个
郑钧 是 是 不适用 不适用
限售 末“注 3” 市之日 月内
担任
与首
董事
次公
高管
开发 股份 王克祝、孙玉文、陈飞、李颜林、黄仕敏、 详见本表格 股票上
是 期间 是 不适用 不适用
行相 限售 徐建祥、李磊、郝孔臣、刘贤帅、张吉荣 末“注 4” 市之日
及离
关的
职后
承诺
半年
担任
监事
股份 详见本表格 股票上 期间
王磊、吕高峰 是 是 不适用 不适用
限售 末“注 5” 市之日 及离
职后
半年
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2023 年年度报告
解决
详见本表格
同业 郑维新、山东春雪 2021-09 是 长期 是 不适用 不适用
末“注 6”
竞争
解决
山东春雪、郑维新、华元投资；公司董事、 详见本表格
关联 2021-09 是 长期 是 不适用 不适用
监事、高级管理人员；持股 5%以上股东 末“注 7”
交易
郑维新、山东春雪、华元投资、同利投资、 详见本表格
其他 2021-09 是 长期 是 不适用 不适用
天自雪瑞、春华投资、毅达创业 末“注 8”
上市
春雪食品、山东春雪；公司董事（不含独立 详见本表格 股票上
其他 是 后三 是 不适用 不适用
董事）、高级管理人员 末“注 9” 市之日
年内
春雪食品、山东春雪、郑维新；公司董事、 详见本表格
其他 2021-09 是 长期 是 不适用 不适用
监事、高级管理人员等 末“注 10”
详见本表格
其他 春雪食品；公司董事、高级管理人员 2021-09 是 长期 是 不适用 不适用
末“注 11”
春雪食品、山东春雪、郑维新、华元投资； 详见本表格
其他 2021-09 是 长期 是 不适用 不适用
公司董事、监事、高级管理人员 末“注 12”
详见本表格
其他 山东春雪、郑维新 2021-09 是 长期 是 不适用 不适用
末“注 13”
详见本表格
其他 山东春雪、郑维新 2021-09 是 长期 是 不适用 不适用
末“注 14”
其他 春雪食品集团股份有限公司 2023 年员工持 详见本表格 存续
其他 2023-12 是 是 不适用 不适用
承诺 股计划持有人 末“注 15” 期内
注 1：发行人实际控制人郑维新承诺：自本次发行上市之日起 36 个月内，不转让或者委托他人管理本人于本次发行上市前已直接或间接持有的公
司股份，也不提议由公司回购该部分股份。在担任公司董事期间，在满足股份锁定承诺的前提下，本人每年直接或间接转让持有的公司股份不超过本人
直接或间接所持有公司股份总数的 25%。如本人出于任何原因离职，则在离职后半年内，亦不转让或者委托他人管理本人通过直接或间接方式持有的公
司的股份。若本人直接或间接持有的公司 A 股股份在锁定期届满后两年内减持的，股份减持的价格不低于本次发行上市的 A 股股票的发行价。若在本
人减持 A 股股份前，公司已发生派息、送股、资本公积转增股本等除权除息事项，则本人所持 A 股股票的减持价格应不低于经相应调整后的发行价。
注 2：发行人控股股东山东春雪、合伙企业股东华元投资承诺：自本次发行上市之日起 36 个月内，本公司/本企业不转让或委托他人管理本公司/
本企业于本次发行上市前已直接或间接持有的公司股份，也不提议由公司回购该部分股份。若本公司/本企业所持有的公司 A 股股份在锁定期届满后两
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2023 年年度报告
年内减持的，股份减持的价格不低于本次发行上市的 A 股股票的发行价。若在本公司/本企业减持 A 股股份前，公司已发生派息、送股、资本公积转
增股本等除权除息事项，则本公司/本企业所持 A 股股票的减持价格应不低于经相应调整后的发行价。
注 3：高级管理人员郑钧承诺：自本次发行上市之日起 36 个月内，不转让或者委托他人管理本人于本次发行上市前已直接或间接持有的公司股
份，也不提议由公司回购该部分股份。在担任公司高级管理人员期间，在满足股份锁定承诺的前提下，本人每年直接或间接转让持有的公司股份不超过
本人直接或间接所持有公司股份总数的 25%。如本人出于任何原因离职，则在离职后半年内，亦不转让或者委托他人管理本人通过直接或间接方式持有
的公司的股份。若本人所持有的公司 A 股股份在锁定期届满后两年内减持的，股份减持的价格不低于本次发行上市的 A 股股票的发行价。若在本人减
持 A 股股份前，公司已发生派息、送股、资本公积转增股本等除权除息事项，则本人所持 A 股股票的减持价格应不低于经相应调整后的发行价。
注 4：其他间接持有发行人股份的董事和高级管理人员承诺：其他间接持有发行人股份的董事王克祝、孙玉文、陈飞、李颜林，非董事高级管理人
员黄仕敏、徐建祥、李磊、郝孔臣、刘贤帅、张吉荣承诺：在担任公司董事、高级管理人员期间，在满足股份锁定承诺的前提下，本人每年直接或间接
转让持有的公司股份不超过本人直接或间接所持有公司股份总数的 25%。如本人出于任何原因离职，则在离职后半年内，亦不转让或者委托他人管理本
人通过直接或间接方式持有的公司的股份。若本人所持有的公司 A 股股份在锁定期届满后两年内减持的，股份减持的价格不低于本次发行上市的 A 股
股票的发行价。若在本人减持 A 股股份前，公司已发生派息、送股、资本公积转增股本等除权除息事项，则本人所持 A 股股票的减持价格应不低于经
相应调整后的发行价。
注 5：间接持有发行人股份的监事承诺：发行人监事王磊、吕高峰承诺：在担任公司监事期间，在满足股份锁定承诺的前提下，本人每年直接或间
接转让持有的公司股份不超过本人直接或间接所持有公司股份总数的 25%。如本人出于任何原因离职，则在离职后半年内，亦不转让或者委托他人管理
本人通过直接或间接方式持有的公司的股份。
注 6：实际控制人郑维新先生出具避免同业竞争的承诺如下：（1）本人将尽职、勤勉地履行《中华人民共和国公司法》、《春雪食品集团股份有
限公司章程》所规定的董事或高级管理人员的职权，不利用在股份公司的董事或高级管理人员的地位或身份损害股份公司及股份公司其他股东、债权人
的正当权益。（2）本人及本人近亲属（包括配偶、父母、子女）以及所控制（全资或控股）的公司/企业及目前没有、将来也不会以任何方式直接或间
接从事与股份公司及其子公司相同、相似或在任何方面构成竞争的业务，也不以任何方式直接或间接投资控制于业务与股份公司及其子公司相同、类似
或在任何方面构成竞争的公司、企业或其他机构、组织。（3）本人、本人所控制的公司/企业不会向其他业务与股份公司及其子公司相同、类似或在任
何方面构成竞争的公司、企业或其他机构、组织、个人提供专有技术或提供销售渠道、客户信息等商业秘密。（4）如果股份公司进一步开拓其产品和
业务，本人、本人所控制的公司/企业将不与股份公司拓展后的产品和业务相竞争；若与股份公司拓展后的产品和业务相竞争，本人所控制的公司/企业
将以下列方式避免同业竞争：①停止生产或经营相竞争的产品和业务；②将相竞争的业务纳入股份公司或其子公司经营；③向无关联关系的第三方转让
该业务。
控股股东山东春雪出具避免同业竞争的承诺如下：（1）本公司、本公司所控制（全资或控股）的公司/企业目前没有、将来也不会以任何方式直接
或间接从事与股份公司及其子公司相同、相似或在任何方面构成竞争的业务，也不以任何方式直接或间接投资控制于业务与股份公司及其子公司相同、
类似或在任何方面构成竞争的公司、企业或其他机构、组织。（2）本公司、本公司所控制的公司/企业不会向其他业务与股份公司及其子公司相同、类
似或在任何方面构成竞争的公司、企业或其他机构、组织、个人提供专有技术或提供销售渠道、客户信息等商业秘密。（3）如果股份公司进一步开拓
其产品和业务，本公司、本公司所控制的公司/企业将不与股份公司拓展后的产品和业务相竞争；若与股份公司拓展后的产品和业务相竞争，本公司所
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2023 年年度报告
控制的公司/企业将以下列方式避免同业竞争：①停止生产或经营相竞争的产品和业务；②将相竞争的业务纳入股份公司或其子公司经营；③向无关联
关系的第三方转让该业务。
注 7：本公司控股股东山东春雪、实际控制人郑维新及其控制的华元投资出具了《减少并规范关联交易的承诺书》，具体内容如下：1、不利用股
份公司控股股东、实际控制人的地位及重大影响，谋求股份公司及其子公司在业务合作等方面给予本人/本公司/本企业及所控制的其他公司/企业优于
市场第三方的权利；2、不利用股份公司控股股东、实际控制人的地位及重大影响，谋求与股份公司及其子公司达成交易的优先权利；3、杜绝本人/本
公司/本企业及所控制的其他公司/企业非法占用股份公司及其子公司资金、资产的行为；在任何情况下，不要求股份公司及其子公司违规向本人/本公
司/本企业及所控制的其他公司/企业提供任何形式的担保；4、本人/本公司/本企业及所控制的其他公司/企业不与股份公司及其子公司发生不必要的关
联交易。如确需与股份公司及其子公司发生不可避免的关联交易，保证：（1）督促股份公司按照《中华人民共和国公司法》、《上海证券交易所股票
上市规则》等法律、法规、规范性文件及股份公司章程规定，履行关联交易决策程序，本人/本公司/本企业及所控制的其他公司/企业将严格按该等规
定履行关联董事、关联股东的回避表决义务；（2）遵循平等互利、诚实信用、等价有偿、公平合理的交易原则以市场公允价格与股份公司及其子公司
进行交易，不利用该类交易从事任何损害股份公司及其子公司利益的行为；（3）根据《中华人民共和国公司法》、《上海证券交易所股票上市规则》
等有关法律、法规、规范性文件和股份公司章程的规定，督促股份公司依法履行信息披露义务和办理有关报批程序。
董事、监事及高级管理人员关于公司关联交易与关联关系的声明与承诺：1、不利用股份公司董事/监事/高级管理人员的地位及重大影响，谋求股
份公司及其子公司在业务合作等方面给予本人及所控制的其他公司/企业优于市场第三方的权利；2、不利用股份公司董事/监事/高级管理人员的地位及
重大影响，谋求与股份公司及其子公司达成交易的优先权利；3、杜绝本人及所控制的其他公司/企业非法占用股份公司及其子公司资金、资产的行为；
在任何情况下，不要求股份公司及其子公司违规向本人及所控制的其他公司/企业提供任何形式的担保；4、本人及所控制的其他公司/企业不与股份公
司及其子公司发生不必要的关联交易。如确需与股份公司及其子公司发生不可避免的关联交易，保证：（1）督促股份公司按照《中华人民共和国公司
法》、《上海证券交易所股票上市规则》等法律、法规、规范性文件及股份公司章程规定，履行关联交易决策程序，本人及所控制的其他公司/企业将
严格按该等规定履行关联董事、关联股东的回避表决义务；（2）遵循平等互利、诚实信用、等价有偿、公平合理的交易原则以市场公允价格与股份公
司及其子公司进行交易，不利用该类交易从事任何损害股份公司及其子公司利益的行为；（3）根据《中华人民共和国公司法》、《上海证券交易所股
票上市规则》等有关法律、法规、规范性文件和股份公司章程的规定，督促股份公司依法履行信息披露义务和办理有关报批程序。
除控股股东、实际控制人及华元投资外，其他持股 5%以上股东承诺如下：1、不利用股份公司主要股东的地位及重大影响，谋求股份公司及其子公
司在业务合作等方面给予本企业及所控制的其他公司/企业优于市场第三方的权利；2、不利用股份公司主要股东的地位及重大影响，谋求与股份公司及
其子公司达成交易的优先权利；3、杜绝本企业及所控制的其他公司/企业非法占用股份公司及其子公司资金、资产的行为；在任何情况下，不要求股份
公司及其子公司违规向本企业及所控制的其他公司/企业提供任何形式的担保；4、本企业及所控制的其他公司/企业不与股份公司及其子公司发生不必
要的关联交易。如确需与股份公司及其子公司发生不可避免的关联交易，保证：（1）督促股份公司按照《中华人民共和国公司法》、《上海证券交易
所股票上市规则》等法律、法规、规范性文件及股份公司章程规定，履行关联交易决策程序，本企业及所控制的其他公司/企业将严格按该等规定履行
关联董事、关联股东的回避表决义务；（2）遵循平等互利、诚实信用、等价有偿、公平合理的交易原则以市场公允价格与股份公司及其子公司进行交
易，不利用该类交易从事任何损害股份公司及其子公司利益的行为；（3）根据《中华人民共和国公司法》、《上海证券交易所股票上市规则》等有关
法律、法规、规范性文件和股份公司章程的规定，督促股份公司依法履行信息披露义务和办理有关报批程序。
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2023 年年度报告
注 8：郑维新及其控制的山东春雪、华元投资，以及同利投资、天自雪瑞、春华投资、毅达创业对发行人的未来发展充满信心，拟长期持有发行人
的股份，与发行人共同发展成长，分享其未来的发展成果。如果未来本人/本公司/本企业因其他原因需要转让持有的发行人股份，将严格按照法律法规
的规定及本持股意向的规定转让股份。对此，本人/本公司/本企业承诺如下：（一）本人/本公司/本企业对于本次公开发行前所持有的发行人股份，将
严格遵守已作出的关于股份限售安排的承诺，在限售期内，不出售本次公开发行前持有的发行人股份。（二）如果在锁定期满后，本人/本公司/本企业
拟减持股票的，将认真遵守中国证监会、上海证券交易所关于股东减持的相关规定，结合公司稳定股价、开展经营、资本运作的需要，审慎制定股票减
持计划，在股票锁定期满后逐步减持。（三）本人/本公司/本企业减持公司股份应符合相关法律、法规、规章的规定，具体方式包括但不限于交易所集
中竞价交易方式、大宗交易方式、协议转让方式等。（四）本人/本公司/本企业减持公司股份前，应于减持前 3 个交易日予以公告，并按照证券交易
所的规则及时、准确地履行信息披露义务；若未履行公告程序，该次减持所得收入将归发行人所有。依照相关法律、行政法规和证券监管主管机关、证
券交易所发布的上市公司信息披露规则和制度，本人/本公司/本企业不需承担披露义务的情况除外。（五）本人/本公司/本企业将遵守上述持股意向及
减持意向承诺，若本人/本公司/本企业违反上述承诺的，本人/本公司/本企业转让所持有的公司公开发行股票前已发行的股份的所获收益将归发行人所
有。
注 9：详见公司于上海证券交易所网站披露的《春雪食品集团股份有限公司首次公开发行股票招股说明书》“重大事项提示”之“二、上市后三年
内公司股价低于每股净资产时稳定公司股价的预案”。
注 10：详见公司于上海证券交易所网站披露的《春雪食品集团股份有限公司首次公开发行股票招股说明书》“重大事项提示”之“三、首次公开
发行股票相关文件真实性、准确性、完整性的承诺”。
注 11：详见公司于上海证券交易所网站披露的《春雪食品集团股份有限公司首次公开发行股票招股说明书》“重大事项提示”之“七、填补被摊
薄即期回报的措施及承诺”。
注 12：详见公司于上海证券交易所网站披露的《春雪食品集团股份有限公司首次公开发行股票招股说明书》“重大事项提示”之“十、发行人及
其控股股东、董事及高级管理人员违反相关承诺的约束措施”。
注 13：详见公司于上海证券交易所网站披露的《春雪食品集团股份有限公司首次公开发行股票招股说明书》“第五节发行人基本情况”之“十
二、发行人员工及其社会保障情况”之“（三）公司执行社会保障制度、住房制度改革、医疗制度改革情况”之“3、实际控制人及控股股东作出的承
诺”。
注 14：公司实际控制人郑维新先生及控股股东山东春雪作出承诺如下：春雪有限上述资产收购行为，相关员工已妥善安置，相关资产已完成转
移，不存在劳务方面的争议或纠纷，亦不存在损害资产转让方及相关员工权益的行为。若因上述资产收购事项而被相关当事人主张相关经济权利，本人
/本公司将无条件全额承担相关费用。
注 15：本员工持股计划整体放弃因持有标的股票而享有的股东表决权，仅保留分红权、投资收益权。
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2023 年年度报告
(二) 公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目
是否达到原盈利预测及其原因作出说明
□已达到 □未达到 √不适用
(三) 业绩承诺的完成情况及其对商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
□适用 √不适用
三、违规担保情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
四、公司董事会对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明
□适用 √不适用
五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明
（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
√适用 □不适用
公司会计政策变更的原因及影响见第十节财务报告 五、重要会计政策及会计估计 40、重要会计
政策和会计估计的变更
（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况
□适用 √不适用
（四）审批程序及其他说明
□适用 √不适用
六、聘任、解聘会计师事务所情况
单位：元 币种：人民币
现聘任
境内会计师事务所名称 大华会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬 800,000.00
境内会计师事务所审计年限 5
境内会计师事务所注册会计师姓名 张国勤、孙琦敏
境内会计师事务所注册会计师审计服务的累计年限 张国勤（2023）、孙琦敏（2023）
境外会计师事务所名称 不适用
境外会计师事务所报酬 不适用
境外会计师事务所审计年限 不适用
名称 报酬
内部控制审计会计师事务所 大华会计师事务所（特殊普通合伙） 200,000.00
财务顾问 不适用 不适用
保荐人 光大证券股份有限公司 0
聘任、解聘会计师事务所的情况说明
√适用 □不适用
公司于 2023 年 4 月 25 日召开的第一届董事会第十九次会议及 2023 年 5 月 23 日召开的
2022 年年度股东大会审议通过聘任大华会计师事务所（特殊普通合伙）为公司 2023 年度财务报
告和内部控制审计机构。
审计期间改聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
审计费用较上一年度下降 20%以上（含 20%）的情况说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
七、面临退市风险的情况
(一)导致退市风险警示的原因
□适用 √不适用
(二)公司拟采取的应对措施
□适用 √不适用
(三)面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
八、破产重整相关事项
□适用 √不适用
九、重大诉讼、仲裁事项
□本年度公司有重大诉讼、仲裁事项 √本年度公司无重大诉讼、仲裁事项
十、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚
及整改情况
□适用 √不适用
十一、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
□适用 √不适用
十二、重大关联交易
(一)与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
√适用 □不适用
事项概述 查询索引
公司第二届董事会第五次会议审议通过了春雪食品集 详见公司于 2023 年 10 月 28 日披露
团股份有限公司关于《2024 年度日常关联交易预计额 的《春雪食品集团股份有限公司 2024
度》的议案，预计公司与日常关联交易的关联方 2024 年 年度日常关联交易预计额度公告》，
度日常关联交易总额 3000 万元（含）以内。 公告编号：2023-087。
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
√适用 □不适用
公司第一届董事会第十八次会议、2022 年第一次临时股东大会审议通过了春雪食品集团股
份有限公司关于《2023 年度日常关联交易预计额度》的议案，预计公司与日常关联交易的关联
方 2023 年度日常关联交易总额 3050 万元（含）以内。
详见公司于 2022 年 10 月 28 日披露的《春雪食品集团股份有限公司 2023 年度日常关联交易
预计额度公告》，公告编号：2022-054。
参见本报告“第十节 财务报告”之“十四、关联方及关联交易”之“5、关联交易情况”。
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
√适用 □不适用
2023 年 4 月 25 日，公司第一届董事会第十九次会议审议通过了关于《向控股股东购买资产
暨关联交易》的议案，同意公司使用自有资金人民币 34,204,022.00 元（含税）购买山东春雪食
品有限公司位于莱阳市富山路 382 号的宿舍楼及其附属设施、设备。
详见公司于 2023 年 4 月 27 日披露的《春雪食品集团股份有限公司关于向控股股东购买资产
暨关联交易的公告》，公告编号：2023-026。
本报告期内，公司与山东春雪食品有限公司已签署了资产购买合同，并完成了相关不动产的
过户登记。
参见本报告“第十节 财务报告”之“十四、关联方及关联交易”之“5、关联交易情况”。
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
□适用 √不适用
(三)共同对外投资的重大关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(四)关联债权债务往来
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(六)其他
□适用 √不适用
十三、重大合同及其履行情况
(一) 托管、承包、租赁事项
1、 托管情况
□适用 √不适用
2、 承包情况
□适用 √不适用
3、 租赁情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(二) 担保情况
√适用 □不适用
单位: 元 币种: 人民币
公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
担保发生
担保方与 担保是否
日期(协 担保 担保 担保物 担保是否 担保逾期 反担保情 是否为关 关联
担保方 上市公司 被担保方 担保金额 担保类型 已经履行
议签署 起始日 到期日 （如有） 逾期 金额 况 联方担保 关系
的关系 完毕
日)
报告期内担保发生额合计（不包括对子公司的担保）
报告期末担保余额合计（A）（不包括对子公司的担保）
公司及其子公司对子公司的担保情况
报告期内对子公司担保发生额合计 75,000,000.00
报告期末对子公司担保余额合计（B） 1,328,955.20
公司担保总额情况（包括对子公司的担保）
担保总额（A+B） 1,328,955.20
担保总额占公司净资产的比例(%) 0.12
其中：
为股东、实际控制人及其关联方提供担保的金额（C）
直接或间接为资产负债率超过70%的被担保对象提供的债务担保
金额（D）
担保总额超过净资产50%部分的金额（E）
上述三项担保金额合计（C+D+E）
未到期担保可能承担连带清偿责任说明
担保情况说明
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2023 年年度报告
(三) 委托他人进行现金资产管理的情况
1. 委托理财情况
(1) 委托理财总体情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
类型 资金来源 发生额 未到期余额 逾期未收回金额
银行理财产品 闲置募集资金 185,000,000.00 17,000,000.00
券商理财产品 闲置募集资金 20,000,000.00 20,000,000.00
银行理财产品 闲置自有资金 30,000,000.00 30,000,000.00
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托理财情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
未来 减值
未
委托 委托 资 是否 预期 实际 逾期 是否 是否 准备
委托 委托 年化 到
理财 理财 金 资金 存在 报酬确 收益 收益 未收 经过 有委 计提
受托人 理财 理财 收益 期
起始 终止 来 投向 受限 定方式 (如 或损 回金 法定 托理 金额
类型 金额 率 金
日期 日期 源 情形 有) 失 额 程序 财计 (如
额
划 有)
中国建设 34,0 2022 2023 募 中国建设银行山东省分
银行 保本浮 1.50 268,
银行股份 00,0 年 12 年3 集 行单位人民币定制型结
理财 否 动收益 %/3. 273. - 是 是
有限公司 00.0 月2 月8 资 构性存款产品编号
产品 型 00% 97
莱阳支行 0 日 日 金 37066607020221202001
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2023 年年度报告
广发银行“广银创
1.60
富”G 款 2022 年第 143
广发银行 40,0 2022 2023 募 %/
银行 期人民币结构性存款 保本浮 306,
股份有限 00,0 年 12 年3 集 3.1%
理财 (挂钩沪深 300 指数看 否 动收益 308. - 是 是
公司烟台 00.0 月 23 月 23 资 /
产品 涨阶梯式结构)(机构 型 98
分行 0 日 日 金 3.35
版)（产品编号
%
ZZGYCB06076）
1.80
青岛银行 30,0 2022 2023 募 %/
银行 保本浮 226,
股份有限 00,0 年 12 年3 集 3.06
理财 青岛银行结构性存款 否 动收益 356. - 是 是
公司烟台 00.0 月 22 月 22 资 %/
产品 型 16
芝罘支行 0 日 日 金 3.16
%
1.50
青岛农村
10,0 2023 2023 募 %/
商业银行 银行 保本浮 49,3
00,0 年2 年4 集 青岛农商银行结构性存 3.00
股份有限 理财 否 动收益 84.5 - 是 是
00.0 月 10 月 11 资 款 %/
公司烟台 产品 型 1
0 日 日 金 3.10
分行
%
1.80
青岛银行 30,0 2023 2023 募 0%/
银行 保本浮 22,6
股份有限 00,0 年3 年4 集 2
理财 青岛银行结构性存款 否 动收益 02.7 - 是 是
公司烟台 00.0 月 27 月7 资 .500
产品 型 4
芝罘支行 0 日 日 金 %/2.
600%
1.50
青岛农村
37,0 2022 2023 募 %/
商业银行 银行 保本浮 278,
00,0 年 12 年3 集 青岛农商银行结构性存 3.05
股份有限 理财 否 动收益 517. - 是 是
00.0 月 22 月 22 资 款 %/
公司烟台 产品 型 21
0 日 日 金 3.15
分行
%
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2023 年年度报告
中国建设银行山东省分
中国建设 34,0 2022 2023 募
银行 行单位人民币定制型结 保本浮 1.50 297,
银行股份 00,0 年 12 年4 集
理财 构性存款（产品编号 否 动收益 %/3. 401. - 是 是
有限公司 00.0 月 26 月 11 资
产品 37066607020221226001 型 00% 60
莱阳支行 0 日 日 金
）
交通银行 20,0 2023 2023 募 交通银行蕴通财富定期
银行 保本浮 1.75 61,4
股份有限 00,0 年3 年5 集 型结构性存款 38 天
理财 否 动收益 %/2. 24.6 - 是 是
公司烟台 00.0 月 27 月4 资 （挂钩汇率看跌）（产
产品 型 95% 6
莱阳支行 0 日 日 金 品编码：2699231687）
交通银行 10,0 2023 2023 募 交通银行蕴通财富定期
银行 保本浮 1.75 30,7
股份有限 00,0 年3 年5 集 型结构性存款 38 天
理财 否 动收益 %/2. 11.3 - 是 是
公司烟台 00.0 月 27 月4 资 （挂钩汇率看跌）（产
产品 型 95% 3
莱阳支行 0 日 日 金 品编码：2699231687）
交通银行 30,0 2023 2023 募 交通银行蕴通财富定期 1.75
银行 保本浮 170,
股份有限 00,0 年3 年5 集 型结构性存款 67 天 %/
理财 否 动收益 712. - 是 是
公司烟台 00.0 月 10 月 16 资 （挂钩汇率看跌）（产 3.10
产品 型 33
莱阳支行 0 日 日 金 品代码：2699231367） %
青岛农村 1.50
10,0 2023 2023 募
商业银行 银行 保本浮 %/ 22,9
00,0 年4 年5 集 青岛农商银行结构性存
股份有限 理财 否 动收益 2.70 31.5 - 是 是
00.0 月 28 月 29 资 款
公司烟台 产品 型 %/2. 1
0 日 日 金
分行 80%
交通银行 30,0 2023 2023 募 交通银行蕴通财富定期 1.75
银行 保本浮 242,
股份有限 00,0 年3 年7 集 型结构性存款 98 天 %
理财 否 动收益 476. - 是 是
公司烟台 00.0 月 27 月3 资 （挂钩汇率看跌）（产 /3.0
产品 型 17
莱阳支行 0 日 日 金 品编码：2699231688） %
交通银行蕴通财富定期 2.30
交通银行 20,0 2023 2023 募
银行 型结构性存款 14 天 保本浮 % 17,4
股份有限 00,0 年6 年7 集
理财 （挂钩汇率看涨） 否 动收益 /2.1 64.7 - 是 是
公司烟台 00.0 月 26 月 10 资
产品 （产品代码： 型 0%/1 2
莱阳支行 0 日 日 金
2699233475） .25%
69 / 243
2023 年年度报告
交通银行蕴通财富定期 2.30
交通银行 2023 2023 募
银行 5,00 型结构性存款 14 天 保本浮 %
股份有限 年6 年7 集 4,02
理财 0,00 （挂钩汇率看涨） 否 动收益 /2.1 - 是 是
公司烟台 月 26 月 10 资 6.40
产品 0.00 （产品代码： 型 0%/1
莱阳支行 日 日 金
2699233475） .25%
交通银行 40,0 2023 2023 募 交通银行蕴通财富定期 1.75
银行 保本浮 332,
股份有限 00,0 年5 年8 集 型结构性存 98 天(挂 %
理财 否 动收益 929. - 是 是
公司烟台 00.0 月8 月 14 资 钩黄金看涨) （产品 /3.1
产品 型 51
莱阳支行 0 日 日 金 代码：2699232599） 0%
交通银行 68,0 2023 2023 募 交通银行蕴通财富定期 1.75
银行 保本浮 190,
股份有限 00,0 年8 年9 集 型结构性存款 39 天 %
理财 否 动收益 216. - 是 是
公司烟台 00.0 月 17 月 25 资 （挂钩黄金看涨）（产 /2.6
产品 型 84
莱阳支行 0 日 日 金 品代码：2699234614） 0%
青岛农村 1.50
38,0 2023 2023 募
商业银行 银行 保本浮 % 80,2
00,0 年9 年 10 集 青岛农商银行结构性存
股份有限 理财 否 动收益 /2.4 89.3 - 是 是
00.0 月 28 月 30 资 款
公司烟台 产品 型 1%/2 2
0 日 日 金
分行 .51%
1.75
平安银行 33,0 2023 2023 募 平安银行对公结构性存
银行 保本浮 % 74,9
股份有限 00,0 年 11 年 12 集 款（100%保本挂钩汇
理财 否 动收益 /2.3 95.8 - 是 是
公司烟台 00.0 月9 月 14 资 率）2023 年
产品 型 7%/2 9
分行 0 日 日 金 TGG23001291 期
.47%
申万宏源证券有限公司 20,
20,0 2023 2024 募 本金保 3.45
申万宏源 券商 龙鼎国债嘉盈新客专享 000
00,0 年 12 年1 集 障型浮 %+浮
证券有限 理财 （上市公司）73 期收益 否 ,00 - 是 是
00.0 月 19 月 22 资 动收益 动收
公司 产品 凭证产品（产品代码 0.0
0 日 日 金 凭证 益
SBW204) 0
银行 平安银行对公结构性存 保本浮 1.75 17,
平安银行 17,0 2023 2024 募
理财 款（100%保本挂钩黄 否 动收益 % 000 - 是 是
股份有限 00,0 年 12 年1 集
产品 金）2023 年 01686 型 /2.7 ,00
70 / 243
2023 年年度报告
公司烟台 00.0 月 15 月 19 资 期人民币产品（产品编 3%/2 0.0
分行 0 日 日 金 码 TGG23201686) .83% 0
1.40 10,
齐鲁银行 银行 10,0 2023 2024 自
保本浮 %/2. 000
股份有限 理财 00,0 年9 年3 有 对公定制结构性存款产
是 动收益 30%/ ,00 - 是 是
公司烟台 产品 00.0 月 28 月 25 资 品
型 2.45 0.0
莱阳支行 0 日 日 金
银行理财产品
% 0
1.60 10,
齐鲁银行 10,0 2023 2024 自
银行 保本浮 %/2. 000
股份有限 00,0 年 10 年4 有 对公定制结构性存款产
理财 是 动收益 30%/ ,00 - 是 是
公司烟台 00.0 月 20 月 22 资 品
产品 型 2.45 0.0
莱阳支行 0 日 日 金
% 0
1.60 10,
齐鲁银行 10,0 2023 2024 自
银行 保本浮 %/2. 000
股份有限 00,0 年 12 年6 有 对公定制结构性存款产
理财 是 动收益 30%/ ,00 - 是 是
公司烟台 00.0 月7 月7 资 品
产品 型 2.45 0.0
莱阳支行 0 日 日 金
% 0
67,
586,
2,67 000
000,
合计 / / / / / / / / / 7,02 ,00 / / /
000.
3.85 0.0
00
0
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托理财减值准备
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
2. 委托贷款情况
(1) 委托贷款总体情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托贷款情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托贷款减值准备
□适用 √不适用
3. 其他情况
□适用 √不适用
(四) 其他重大合同
□适用 √不适用
十四、募集资金使用进展说明
√适用 □不适用
(一) 募集资金整体使用情况
√适用 □不适用
单位：元
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2023 年年度报告
截至报告期 截至报告期末 本年度 本年度投入
其中： 扣除发行费 募集资金 调整后募集 变更用途
募集资 募集资金 募集资 末累计投入 累计投入进度 投入金 金额占比
超募资 用后募集资 承诺投资 资金承诺投 的募集资
金来源 到位时间 金总额 募集资金总 （%）(3)＝ 额 （%）（5）
金金额 金净额 总额 资总额 (1) 金总额
额（2） (2)/(1) （4） =(4)/(1)
首次公 2021 年 590,00 159,01
541,111,32 541,111, 541,111,320 500,239,11 40,000,0
开发行 9 月 30 0,000. 0 92.45 6,700. 29.38
0.75 320.75 .75 7.54 00.00
股票 日 00 14
(二) 募投项目明细
√适用 □不适用
单位：元
截至报 投入 项目可行
截至报
调整后 告期末 项目达 是 进度 投入进 本项目 性是否发
项 是否 是否 项目募 告期末
募集 募集资 募集资 累计投 到预定 否 是否 度未达 本年实 已实现 生重大变
项目名 目 涉及 使用 集资金 本年投 累计投
资金 金到位 金投资 入进度 可使用 已 符合 计划的 现的效 的效益 化，如 节余金额
称 性 变更 超募 承诺投 入金额 入募集
来源 时间 总额 （%） 状态日 结 计划 具体原 益 或者研 是，请说
质 投向 资金 资总额 资金总
(1) (3)＝ 期 项 的进 因 发成果 明具体情
额（2）
(2)/(1) 度 况
年宰杀
年宰杀
5,000 生 首次
2021 160,00 160,00 23,80 设计产
万只肉 产 公开 160,037 2022
否 年9月 否 0,000. 0,000. 0 100.02 是 是 不适用 4,394 能新增 否 0
鸡智慧 建 发行 ,931.18 年8月
30 日 00 00 .62 5000
工厂建 设 股票
万只
设项目
补 首次
永久补 2021 100,00 100,00
流 公开 100,025 25,023.8
充流动 否 年9月 否 0,000. 0,000. 0 100.03 不适用 是 是 不适用 不适用 不适用 否
还 发行 ,023.81 1
资金 30 日 00 00
贷 股票
年产 4 2021 200,00 200,00 109,29 2023 年新增
生 首次 184,393
万吨鸡 否 年9月 否 0,000. 0,000. 6,172. 92.20 年 12 是 是 不适用 不适用 调理品 否 不适用
产 公开 ,807.24
肉调理 30 日 00 00 16 月 设计产
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2023 年年度报告
品智慧 建 发行 能4万
工厂建 设 股票 吨
设项目
肉鸡加 年新增
生 首次
工冷链 2021 40,000 40,000 36,077 2023 生鲜品
产 公开 36,077,
物流数 是 年9月 否 ,000.0 ,000.0 ,505.8 90.19 年 11 是 是 不适用 不适用 设计产 否 不适用
建 发行 505.83
智化改 30 日 0 0 3 月 能 2.5
设 股票
造项目 万吨
营销网
运 首次
络及品 2021 21,111 21,111 2024
营 公开 7,033, 7,033,1
牌建设 否 年9月 否 ,320.7 ,320.7 33.31 年 12 否 是 不适用 不适用 不适用 否 不适用
管 发行 169.00 69.00
推广项 30 日 5 5 月
理 股票
目
信息化 生 首次
2021 20,000 20,000 2024
及智能 产 公开 6,609, 12,671,
否 年9月 否 ,000.0 ,000.0 63.36 年 12 否 是 不适用 不适用 不适用 否 不适用
化建设 建 发行 853.15 680.48
30 日 0 0 月
项目 设 股票
注：“肉鸡加工冷链物流数智化改造项目” 募集资金到位时间为原“肉鸡养殖示范场建设项目” 募集资金到位时间。
(三) 报告期内募投变更或终止情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
变更/终 变更/终止
变更前 变更后 变更/终止后
止前项目 前项目已投
项目名 项目名 变更/终止原因 用于补流的募 决策程序及信息披露情况说明
募集资金 入募资资金
称 称 集资金金额
投资总额 总额
肉鸡加
肉鸡养 1、公司养殖基地发展规模可以满足宰 2023 年 6 月 30 日，公司第二届董事会第二次
工冷链
殖示范 40,000,0 杀需要。2、肉鸡笼养技术、标准化及 会议、第二届监事会第二次会议及 2023 年 7
0 物流数 0
场建设 00 规模化程度达到较高水平。3、公司老 月 19 日公司 2023 年第一次临时股东大会通
智化改
项目 宰杀工厂改造方案发生变化，为减轻 过。详见公司 2023 年 7 月 4 日披露公告《春
造项目
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2023 年年度报告
公司资金压力，更快发挥募集资金作 雪食品集团股份有限公司关于变更部分募集资
用，提高使用效率。 金投资项目公告》，公告编号：2023-050。
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2023 年年度报告
(四) 报告期内募集资金使用的其他情况
1、 募集资金投资项目先期投入及置换情况
□适用 √不适用
2、 用闲置募集资金暂时补充流动资金情况
□适用 √不适用
3、 对闲置募集资金进行现金管理，投资相关产品情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
募集资金用于现金管
董事会审议日期 起始日期 结束日期 报告期末现金管理余额 期间最高余额是否超出授权额度
理的有效审议额度
2022 年 10 月 26 日 23,000 2022 年 10 月 26 日 2023 年 10 月 26 日 否
3,700.00
2023 年 10 月 27 日 5,000 2023 年 10 月 27 日 2024 年 10 月 27 日 否
其他说明
无
4、 用超募资金永久补充流动资金或归还银行贷款情况
□适用 √不适用
5、 其他
√适用 □不适用
2023 年 9 月 27 日，公司第二届董事会第四次会议、第二届监事会第四次会议同意将募投项目“年产 4 万吨鸡肉调理品智慧工厂建设项目”延期至 2023
年 12 月。2023 年 11 月 29 日，公司第二届董事会第六次会议、第二届监事会第六次会议同意将募投项目“信息化及智能化建设项目”延期至 2024 年
12 月。
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2023 年年度报告
十五、其他对投资者作出价值判断和投资决策有重大影响的重大事项的说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
第七节 股份变动及股东情况
一、 股本变动情况
(一) 股份变动情况表
1、 股份变动情况表
报告期内，公司股份总数及股本结构未发生变化。
2、 股份变动情况说明
□适用 √不适用
3、 股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）
□适用 √不适用
4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
□适用 √不适用
二、 证券发行与上市情况
(一)截至报告期内证券发行情况
□适用 √不适用
截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：
□适用 √不适用
(二)公司股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况
□适用 √不适用
(三)现存的内部职工股情况
□适用 √不适用
三、 股东和实际控制人情况
(一)股东总数
截至报告期末普通股股东总数(户) 20,954
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数(户) 17,791
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 不适用
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先股股东总数（户） 不适用
(二)截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位:股
前十名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）
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2023 年年度报告
持有有 质押、标记或冻
股东名称 报告期内 期末持 比例 限售条 结情况
股东性质
（全称） 增减 股数量 (%) 件股份 股份状
数量
数量 态
山东春雪食品有限 54,045, 27.0 54,045 境内非国有法
0 无 0
公司 000 2 ,000 人
14,623, 14,623
郑维新 0 7.31 无 0 境内自然人
950 ,950
上海天自投资管理
有限公司－烟台天 9,960,0
0 4.98 0 无 0 其他
自雪瑞股权投资中 00
心（有限合伙）
莱阳市华元投资中 7,743,0 7,743,
0 3.87 无 0 其他
心（有限合伙） 00 000
上海天自投资管理
-
有限公司－烟台天 5,335,0
1,160,00 2.67 0 无 0 其他
自春雪股权投资中 00
0
心（有限合伙）
莱阳市同盈投资中 2,143,6
-594,900 1.07 0 无 0 其他
心（有限合伙） 50
1,925,79 1,925,7 1,316,
冯长兴 0.96 0 冻结 境内自然人
8 98 000
1,925,79 1,925,7
吕新刚 0.96 0 无 0 境内自然人
8 98
山东毅达创业投资 -
1,925,7
基金合伙企业（有 4,700,30 0.96 0 无 0 其他
00
限合伙） 0
莱阳市同丰投资中 1,852,6
-885,900 0.93 0 无 0 其他
心（有限合伙） 50
前十名无限售条件股东持股情况
持有无限售条件 股份种类及数量
股东名称
流通股的数量 种类 数量
上海天自投资管理有限公司－烟台天自
9,960,000 人民币普通股 9,960,000
雪瑞股权投资中心（有限合伙）
上海天自投资管理有限公司－烟台天自
5,335,000 人民币普通股 5,335,000
春雪股权投资中心（有限合伙）
莱阳市同盈投资中心（有限合伙） 2,143,650 人民币普通股 2,143,650
冯长兴 1,925,798 人民币普通股 1,925,798
吕新刚 1,925,798 人民币普通股 1,925,798
山东毅达创业投资基金合伙企业（有限
1,925,700 人民币普通股 1,925,700
合伙）
莱阳市同丰投资中心（有限合伙） 1,852,650 人民币普通股 1,852,650
王克祝 1,766,036 人民币普通股 1,766,036
刘贵贤 1,625,821 人民币普通股 1,625,821
赵立乾 1,593,800 人民币普通股 1,593,800
前十名股东中回购专户情况说明 不适用
上述股东委托表决权、受托表决权、放
不适用
弃表决权的说明
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2023 年年度报告
1、公司实际控制人郑维新持有山东春雪食品有限公
司 45.15%的股份，同时担任莱阳市华元投资中心（有
限合伙）执行事务合伙人；2、上海天自投资管理有
上述股东关联关系或一致行动的说明
限公司－烟台天自春雪股权投资中心（有限合伙）、
上海天自投资管理有限公司-烟台天自雪瑞股权投资
中心（有限合伙）系一致行动人；
表决权恢复的优先股股东及持股数量的
不适用
说明
前十名股东参与转融通业务出借股份情况
□适用 √不适用
前十名股东较上期发生变化
√适用 □不适用
单位:股
前十名股东较上期末变化情况
期末转融通出借股份 期末股东普通账户、信用账户持股以
本报告
且尚未归还数量 及转融通出借尚未归还的股份数量
股东名称（全称） 期新增/
比例
退出 数量合计 数量合计 比例（%）
（%）
莱阳市同利投资中心
退出 0 0 - -
（有限合伙）
莱阳市春华投资中心
退出 0 0 - -
（有限合伙）
冯长兴 新增 0 0 1,925,798 0.96
吕新刚 新增 0 0 1,925,798 0.96
王克祝 新增 0 0 1,766,036 0.88
刘贵贤 新增 0 0 1,625,821 0.81
赵立乾 新增 0 0 1,593,800 0.80
莱阳市共创投资管理
退出 0 0 1,470,000 0.74
中心（有限合伙）
金治军 退出 0 0 1,007,400 0.50
山东豪迈欣兴股权投
资基金合伙企业（有 退出 0 0 - -
限合伙）
备注：莱阳市同利投资中心（有限合伙）、莱阳市春华投资中心（有限合伙）、山东豪迈欣
兴股权投资基金合伙企业（有限合伙）股东期末普通账户、信用账户持股不在公司前 200 名内。
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
√适用 □不适用
单位：股
有限售条件股份可上市交
持有的有限 易情况
序
有限售条件股东名称 售条件股份 新增可上 限售条件
号 可上市交易
数量 市交易股
时间
份数量
首发上市
1 山东春雪食品有限公司 54,045,000 2024-10-13 0
限售
首发上市
2 郑维新 14,623,950 2024-10-13 0
限售
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2023 年年度报告
首发上市
3 莱阳市华元投资中心（有限合伙） 7,743,000 2024-10-13 0
限售
公司实际控制人郑维新持有山东春雪食品有限公司
上述股东关联关系或一致行动的说明 45.15%的股份，同时担任莱阳市华元投资中心（有
限合伙）执行事务合伙人。
(三)战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东
□适用 √不适用
四、 控股股东及实际控制人情况
(一) 控股股东情况
1 法人
√适用 □不适用
名称 山东春雪食品有限公司
单位负责人或法定代表人 郑维新
成立日期 2000-04-11
一般项目：水果的收购、储藏加工和销售；企业管理；信息
咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；技术服务、技术开
发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；以自有资
金从事投资活动。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照
主要经营业务
依法自主开展经营活动）许可项目：五龙鹅原种繁育推广销
售；鹅蛋、鹅苗销售；调味品的生产销售。（依法须经批准
的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项
目以相关部门批准文件或许可证件为准）。
报告期内控股和参股的其他境内
无
外上市公司的股权情况
其他情况说明 无
2 自然人
□适用 √不适用
3 公司不存在控股股东情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内控股股东变更情况的说明
□适用 √不适用
5 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
81 / 243
2023 年年度报告
(二) 实际控制人情况
1 法人
□适用 √不适用
2 自然人
√适用 □不适用
姓名 郑维新
国籍 中国
是否取得其他国家或地区居留权 否
2022 年 11 月至今，山东春雪食品有限公司执行董事、总经
理、总支部书记； 2016 年 3 月至今，莱阳市华元投资中心
主要职业及职务
(有限合伙)执行事务合伙人；2020 年 6 月至今，春雪食品
集团股份有限公司担任董事长。
过去 10 年曾控股的境内外上市公
无
司情况
3 公司不存在实际控制人情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内公司控制权发生变更的情况说明
□适用 √不适用
5 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
82 / 243
2023 年年度报告
注：莱阳市同丰投资中心（有限合伙）全体合伙人通过协议，对合伙企业直接持有的公司股份确
认各自间接持有数量，报告期内，公司实际控制人未减持、增持股份。
6 实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□适用 √不适用
(三) 控股股东及实际控制人其他情况介绍
□适用 √不适用
五、 公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例
达到 80%以上
□适用 √不适用
六、 其他持股在百分之十以上的法人股东
□适用 √不适用
七、 股份限制减持情况说明
□适用 √不适用
八、 股份回购在报告期的具体实施情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
春雪食品集团股份有限公司以集中竞
回购股份方案名称
价交易方式回购公司股份方案
回购股份方案披露时间 2023-08-25
拟回购股份数量及占总股本的比例(%) 0.46-0.78
拟回购金额 15,000,000.00-25,000,000.00
拟回购期间 2023-08-23 至 2023-10-20
回购用途 员工持股计划
已回购数量(股) 1,500,000
已回购数量占股权激励计划所涉及的标的股票的比例
不适用
(%)（如有）
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2023 年年度报告
公司采用集中竞价交易方式减持回购股份的进展情况 不适用
第八节 优先股相关情况
□适用 √不适用
84 / 243
2023 年年度报告
第九节 债券相关情况
一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具
□适用 √不适用
二、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
第十节 财务报告
一、审计报告
√适用 □不适用
审 计 报 告
大华审字[2024]0211000173号
春雪食品集团股份有限公司全体股东：
一、 审计意见
我们审计了春雪食品集团股份有限公司(以下简称春雪食品公司)财务报表，包括 2023 年 12
月 31 日的合并及母公司资产负债表，2023 年度的合并及母公司利润表、合并及母公司现金流量
表、合并及母公司股东权益变动表以及相关财务报表附注。
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了春雪
食品公司 2023 年 12 月 31 日的合并及母公司财务状况以及 2023 年度的合并及母公司经营成果和
现金流量。
二、 形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务
报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守
则，我们独立于春雪食品公司，并履行了职业道德方面的其他责任。我们相信，我们获取的审计
证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
三、 关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的
应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。
我们确定下列事项是需要在审计报告中沟通的关键审计事项。
收入确认
1. 事项描述
春雪食品公司与收入确认相关的会计政策及账面金额信息请参阅合并财务报表附注三（三十
二）及附注七、注释 61。
85 / 243
2023 年年度报告
春雪食品公司本期营业收入为 279,620.00 万元，主要为肉制品、商品代肉鸡销售收入。由
于收入是春雪食品公司的关键业绩指标之一，可能存在春雪食品公司管理层通过不恰当的收入确
认以达到特定目标或预期的固有风险。因此，我们将收入确认确定为关键审计事项。
2. 审计应对
我们对于收入确认所实施的重要审计程序包括：
（1）了解与收入确认相关的内部控制，评价其设计有效性，并测试内部控制运行的有效性；
（2）选取样本检查销售合同，识别与商品控制权转移相关的合同条款，评价春雪食品公司
的收入确认政策是否符合企业会计准则的要求；
（3）选取收入交易样本，核对销售合同、订单、出库单、报关单、装运单、发票及客户签
收单等收入确认支持性文件，评价收入确认是否符合春雪食品公司的会计政策；
（4）结合对应收账款、预收账款的审计，对春雪食品公司的主要客户执行函证程序，并将
函证结果与账面记录进行核对；
（5）对收入实施分析程序，结合产品类型、销售渠道等，对报告期收入及毛利率变动情况
进行分析，关注是否存在异常波动情况；
（6）检查资产负债表日前后的销售交易，核对出库单、客户签收单等收入确认支持性文件，
评价收入是否被记录于恰当的会计期间。
四、 其他信息
春雪食品公司管理层对其他信息负责。其他信息包括 2023 年度报告中涵盖的信息，但不包括
财务报表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证
结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否
与财务报表或我们在审计过程中了解的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。
基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这
方面，我们无任何事项需要报告。
五、 管理层和治理层对财务报表的责任
春雪食品公司管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设
计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，春雪食品公司管理层负责评估春雪食品公司的持续经营能力，披露与持
续经营相关的事项（如适用），并运用持续经营假设，除非管理层计划清算春雪食品公司、终止
运营或别无其他现实的选择。
治理层负责监督春雪食品公司的财务报告过程。
六、 注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并
86 / 243
2023 年年度报告
出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审
计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇
总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们
也执行以下工作：
1．识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应对这
些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪
造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于
未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
2．了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
3．评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
4．对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导致
对春雪食品公司持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果
我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报告使用者注意财务
报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报
告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致春雪食品公司不能持续经营。
5．评价财务报表的总体列报、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相关交易和事项。
6．就春雪食品公司中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对财务报表
发表意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。
我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们
在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合
理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关
键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少
数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益
处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
大华会计师事务所(特殊普通合伙) 中国注册会计师：
（项目合伙人） 张国勤
中国北京 中国注册会计师：
孙琦敏
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2023 年年度报告
二〇二四年四月二十五日
二、财务报表
合并资产负债表
2023 年 12 月 31 日
编制单位: 春雪食品集团股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年 12 月 31 日 2022 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 注释 1 465,553,796.85 397,359,940.34
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 注释 5 150,340,880.40 106,635,092.29
应收款项融资
预付款项 注释 8 4,539,565.56 14,366,834.76
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 注释 9 34,671,654.08 41,935,244.01
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 注释 10 246,774,287.22 405,247,238.42
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 注释 13 11,246,711.35 5,544,747.59
流动资产合计 913,126,895.46 971,089,097.41
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产 注释 20 3,594,460.22
固定资产 注释 21 1,124,006,411.57 809,565,449.14
在建工程 注释 22 22,075,271.42 68,385,366.86
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 注释 25 9,472,805.72 1,305,562.99
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2023 年年度报告
无形资产 注释 26 46,573,001.74 45,115,833.14
开发支出
商誉
长期待摊费用 注释 28 34,421,925.07 33,290,103.18
递延所得税资产 注释 29 39,451,294.31 14,806,048.20
其他非流动资产 注释 30 1,420,054.08 35,916,907.43
非流动资产合计 1,281,015,224.13 1,008,385,270.94
资产总计 2,194,142,119.59 1,979,474,368.35
流动负债：
短期借款 注释 32 570,213,888.88 339,278,305.56
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 注释 35 45,450,000.00 46,478,439.70
应付账款 注释 36 256,525,214.95 244,922,219.94
预收款项 注释 37 3,520,461.73 1,912,128.33
合同负债 注释 38 48,540,315.07 28,650,236.82
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 注释 39 26,296,593.66 34,073,182.50
应交税费 注释 40 11,312,843.24 11,282,979.74
其他应付款 注释 41 81,070,818.55 59,238,018.43
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 注释 43 10,350,237.69 7,638,216.46
其他流动负债 注释 44 651,381.58 3,426,077.68
流动负债合计 1,053,931,755.35 776,899,805.16
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款 注释 45 26,397,624.85 27,000,699.44
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 注释 47 4,658,796.98 1,004,569.88
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 注释 51 7,377,410.09 6,444,054.46
递延所得税负债 注释 29 36,096,666.37 18,491,291.43
其他非流动负债
非流动负债合计 74,530,498.29 52,940,615.21
负债合计 1,128,462,253.64 829,840,420.37
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2023 年年度报告
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 注释 53 200,000,000.00 200,000,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 注释 55 612,492,261.37 612,256,981.69
减：库存股 注释 56 19,503,088.84
其他综合收益
专项储备
盈余公积 注释 59 16,180,257.39 16,031,706.15
一般风险准备
未分配利润 注释 60 256,510,436.03 321,345,260.14
归属于母公司所有者权益
1,065,679,865.95 1,149,633,947.98
（或股东权益）合计
少数股东权益
所有者权益（或股东权
1,065,679,865.95 1,149,633,947.98
益）合计
负债和所有者权益
2,194,142,119.59 1,979,474,368.35
（或股东权益）总计
公司负责人：郑维新 主管会计工作负责人：郝孔臣 会计机构负责人：郝孔臣
母公司资产负债表
2023 年 12 月 31 日
编制单位:春雪食品集团股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年 12 月 31 日 2022 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 383,959,729.40 303,985,554.66
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 注释 1 125,471,746.47 81,715,621.74
应收款项融资
预付款项 3,430,506.15 6,569,390.42
其他应收款 注释 2 12,257,537.12 48,250,043.77
其中：应收利息
应收股利
存货 100,324,947.24 202,332,049.02
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 11,144,873.81 5,145,532.74
流动资产合计 636,589,340.19 647,998,192.35
非流动资产：
债权投资
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2023 年年度报告
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 注释 3 100,386,958.29 97,386,958.29
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 966,122,259.47 639,572,616.66
在建工程 21,990,920.51 68,003,231.72
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 9,090,416.40
无形资产 31,724,240.68 29,877,937.88
开发支出
商誉
长期待摊费用 2,740,413.62 2,842,300.67
递延所得税资产 38,429,199.67 14,051,602.12
其他非流动资产 1,420,054.08 34,838,307.43
非流动资产合计 1,171,904,462.72 886,572,954.77
资产总计 1,808,493,802.91 1,534,571,147.12
流动负债：
短期借款 205,194,333.33 266,254,777.78
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 377,450,000.00 90,180,000.00
应付账款 177,384,840.87 141,371,974.65
预收款项 3,203,684.12 827,225.03
合同负债 48,861,503.38 19,306,876.03
应付职工薪酬 20,951,895.25 27,173,603.16
应交税费 1,739,020.99 1,375,588.24
其他应付款 16,623,299.60 6,532,667.98
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 10,350,237.69 7,426,795.95
其他流动负债 516,228.18 857,963.90
流动负债合计 862,275,043.41 561,307,472.72
非流动负债：
长期借款 26,397,624.85 27,000,699.44
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 4,484,539.73
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债 2,428,223.83
递延收益 1,543,589.59
递延所得税负债 31,792,153.07 14,051,602.12
其他非流动负债
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2023 年年度报告
非流动负债合计 64,217,907.24 43,480,525.39
负债合计 926,492,950.65 604,787,998.11
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 200,000,000.00 200,000,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 589,701,367.16 589,466,087.48
减：库存股 19,503,088.84
其他综合收益
专项储备
盈余公积 16,180,257.39 16,031,706.15
未分配利润 95,622,316.55 124,285,355.38
所有者权益（或股东权
882,000,852.26 929,783,149.01
益）合计
负债和所有者权益
1,808,493,802.91 1,534,571,147.12
（或股东权益）总计
公司负责人：郑维新 主管会计工作负责人：郝孔臣 会计机构负责人：郝孔臣
合并利润表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年度 2022 年度
一、营业总收入 2,796,200,012.62 2,495,141,000.86
其中：营业收入 注释 61 2,796,200,012.62 2,495,141,000.86
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 2,812,034,994.86 2,390,452,602.77
其中：营业成本 注释 61 2,651,068,063.78 2,251,477,808.50
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 注释 62 12,675,948.26 9,564,101.31
销售费用 注释 63 65,461,081.59 58,927,131.76
管理费用 注释 64 72,876,503.02 65,620,621.97
研发费用 注释 65 9,064,795.46 6,831,995.52
财务费用 注释 66 888,602.75 -1,969,056.29
其中：利息费用 10,165,134.76 9,087,827.21
利息收入 7,779,817.66 6,689,231.48
加：其他收益 注释 67 6,598,451.88 7,457,326.36
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2023 年年度报告
投资收益（损失以“－”号
填列）
其中：对联营企业和合营企
业的投资收益
以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“－”号
填列）
净敞口套期收益（损失以
“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以 注释 71
45,517.47 -8,211,926.04
“-”号填列）
资产减值损失（损失以 注释 72
-2,718,079.12 -11,358,074.15
“-”号填列）
资产处置收益（损失以 注释 73
-543,616.29 -168,623.93
“－”号填列）
三、营业利润（亏损以“－”号填
-12,452,708.30 92,407,100.33
列）
加：营业外收入 注释 74 658,696.90 151,337.57
减：营业外支出 注释 75 3,620,471.62 810,629.05
四、利润总额（亏损总额以“－”
-15,414,483.02 91,747,808.85
号填列）
减：所得税费用 注释 76 19,271,789.85 12,496,000.26
五、净利润（净亏损以“－”号填
-34,686,272.87 79,251,808.59
列）
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以
-34,686,272.87 79,251,808.59
“－”号填列）
2.终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润
-34,686,272.87 79,251,808.59
（净亏损以“-”号填列）
2.少数股东损益（净亏损以
“-”号填列）
六、其他综合收益的税后净额
（一）归属母公司所有者的其他
综合收益的税后净额
1．不能重分类进损益的其他
综合收益
（1）重新计量设定受益计划变
动额
（2）权益法下不能转损益的其
他综合收益
（3）其他权益工具投资公允价
值变动
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2023 年年度报告
（4）企业自身信用风险公允价
值变动
2．将重分类进损益的其他综
合收益
（1）权益法下可转损益的其他
综合收益
（2）其他债权投资公允价值变
动
（3）金融资产重分类计入其他
综合收益的金额
（4）其他债权投资信用减值准
备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额
（7）其他
（二）归属于少数股东的其他综
合收益的税后净额
七、综合收益总额 -34,686,272.87 79,251,808.59
（一）归属于母公司所有者的综
-34,686,272.87 79,251,808.59
合收益总额
（二）归属于少数股东的综合收
益总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) -0.17 0.40
（二）稀释每股收益(元/股) -0.17 0.40
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元, 上期被合并方实现
的净利润为： 0 元。
公司负责人：郑维新 主管会计工作负责人：郝孔臣 会计机构负责人：郝孔臣
母公司利润表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年度 2022 年度
一、营业收入 注释 4 1,952,999,360.16 1,644,183,331.30
减：营业成本 注释 4 1,937,105,223.30 1,576,267,188.54
税金及附加 5,944,808.29 3,466,417.73
销售费用 55,744,670.61 48,924,987.34
管理费用 58,678,247.30 51,009,502.02
研发费用 8,163,512.00 6,476,770.58
财务费用 1,598,093.01 2,217,384.72
其中：利息费用 7,361,949.15 7,651,130.75
利息收入 6,217,058.28 5,649,006.54
加：其他收益 5,075,242.38 6,774,003.88
投资收益（损失以“－”号 注释 5
110,000,000.00 47,000,000.00
填列）
其中：对联营企业和合营企
业的投资收益
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2023 年年度报告
以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益
净敞口套期收益（损失以
“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以
-1,995,987.21 -1,501,654.91
“-”号填列）
资产减值损失（损失以
-1,526,530.94 -4,824,254.79
“-”号填列）
资产处置收益（损失以
-80,686.52 -164.57
“－”号填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填
-2,763,156.64 3,269,009.98
列）
加：营业外收入 627,442.06 6,138.51
减：营业外支出 3,015,819.61 198,571.51
三、利润总额（亏损总额以“－”
-5,151,534.19 3,076,576.98
号填列）
减：所得税费用 -6,637,046.60 -6,095,967.54
四、净利润（净亏损以“－”号填
1,485,512.41 9,172,544.52
列）
（一）持续经营净利润（净亏损
1,485,512.41 9,172,544.52
以“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损
以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他
综合收益
1.重新计量设定受益计划变动
额
2.权益法下不能转损益的其他
综合收益
3.其他权益工具投资公允价值
变动
4.企业自身信用风险公允价值
变动
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
1.权益法下可转损益的其他综
合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 1,485,512.41 9,172,544.52
七、每股收益：
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2023 年年度报告
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)
公司负责人：郑维新 主管会计工作负责人：郝孔臣 会计机构负责人：郝孔臣
合并现金流量表
2023 年 1—12 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2023年度 2022年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的
3,039,453,928.75 2,686,249,224.39
现金
客户存款和同业存放款项净
增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净
增加额
收到原保险合同保费取得的
现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的
现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净
额
收到的税费返还 58,710,303.40 80,291,691.48
收到其他与经营活动有关的 注释 78
44,130,875.63 39,604,363.45
现金
经营活动现金流入小计 3,142,295,107.78 2,806,145,279.32
购买商品、接受劳务支付的
2,515,843,345.75 2,353,979,942.03
现金
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净
增加额
支付原保险合同赔付款项的
现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的
现金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的
283,129,733.54 263,487,528.44
现金
支付的各项税费 68,124,589.06 48,166,775.38
支付其他与经营活动有关的 注释 78
76,672,135.76 81,254,535.06
现金
96 / 243
2023 年年度报告
经营活动现金流出小计 2,943,769,804.11 2,746,888,780.91
经营活动产生的现金流
198,525,303.67 59,256,498.41
量净额
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金
处置固定资产、无形资产和
762,257.44 309,260.52
其他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位
收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的 注释 78
13,907,093.51
现金
投资活动现金流入小计 14,669,350.95 309,260.52
购建固定资产、无形资产和
317,633,006.82 292,279,233.75
其他长期资产支付的现金
投资支付的现金
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位
支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的
3,127,009.14
现金
投资活动现金流出小计 317,633,006.82 295,406,242.89
投资活动产生的现金流
-302,963,655.87 -295,096,982.37
量净额
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东
投资收到的现金
取得借款收到的现金 646,555,725.41 415,733,788.32
收到其他与筹资活动有关的 注释 78
87,463,077.91 27,644,206.21
现金
筹资活动现金流入小计 734,018,803.32 443,377,994.53
偿还债务支付的现金 415,533,800.00 226,353,088.88
分配股利、利润或偿付利息
43,213,942.46 30,545,373.98
支付的现金
其中：子公司支付给少数股
东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的 注释 78
180,190,995.11 56,021,298.12
现金
筹资活动现金流出小计 638,938,737.57 312,919,760.98
筹资活动产生的现金流
95,080,065.75 130,458,233.55
量净额
四、汇率变动对现金及现金等
1,795,540.51 2,958,844.46
价物的影响
五、现金及现金等价物净增加
-7,562,745.94 -102,423,405.95
额
加：期初现金及现金等价物
315,079,965.62 417,503,371.57
余额
97 / 243
2023 年年度报告
六、期末现金及现金等价物余
307,517,219.68 315,079,965.62
额
公司负责人：郑维新 主管会计工作负责人：郝孔臣 会计机构负责人：郝孔臣
母公司现金流量表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023年度 2022年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的
2,125,195,051.38 1,854,897,271.98
现金
收到的税费返还 9,827,977.61
收到其他与经营活动有关的
61,819,250.40 16,849,861.54
现金
经营活动现金流入小计 2,187,014,301.78 1,881,575,111.13
购买商品、接受劳务支付的
1,492,659,020.28 1,564,519,265.52
现金
支付给职工及为职工支付的
225,474,645.97 204,840,844.12
现金
支付的各项税费 5,953,569.57 3,075,229.33
支付其他与经营活动有关的
64,360,378.83 50,221,004.55
现金
经营活动现金流出小计 1,788,447,614.65 1,822,656,343.52
经营活动产生的现金流量净
398,566,687.13 58,918,767.61
额
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金 110,000,000.00 47,000,000.00
处置固定资产、无形资产和
737,478.68 75,260.52
其他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位
收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的
现金
投资活动现金流入小计 110,737,478.68 47,075,260.52
购建固定资产、无形资产和
308,099,798.74 273,511,893.95
其他长期资产支付的现金
投资支付的现金 3,000,000.00
取得子公司及其他营业单位
支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的
现金
投资活动现金流出小计 311,099,798.74 273,511,893.95
投资活动产生的现金流
-200,362,320.06 -226,436,633.43
量净额
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
98 / 243
2023 年年度报告
取得借款收到的现金 252,555,725.41 305,853,699.44
收到其他与筹资活动有关的
77,423,077.91 27,644,206.21
现金
筹资活动现金流入小计 329,978,803.32 333,497,905.65
偿还债务支付的现金 313,533,800.00 146,473,000.00
分配股利、利润或偿付利息
41,883,340.20 29,364,373.95
支付的现金
支付其他与筹资活动有关的
172,091,159.53 45,714,387.00
现金
筹资活动现金流出小计 527,508,299.73 221,551,760.95
筹资活动产生的现金流
-197,529,496.41 111,946,144.70
量净额
四、汇率变动对现金及现金等
价物的影响
五、现金及现金等价物净增加
674,870.66 -55,571,721.12
额
加：期初现金及现金等价物
231,776,579.94 287,348,301.06
余额
六、期末现金及现金等价物余
232,451,450.60 231,776,579.94
额
公司负责人：郑维新 主管会计工作负责人：郝孔臣 会计机构负责人：郝孔臣
99 / 243
2023 年年度报告
合并所有者权益变动表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
2023 年度
归属于母公司所有者权益
少
其他权益工 其 一 数
项目 具 他 专 般 股
所有者权益合计
实收资本(或股 综 项 风 其 东
优 永 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 小计 权
本) 其 合 储 险 他
先 续 益
他 收 备 准
股 债
益 备
一、上 200,000,000.0 612,256,981.6 16,031,706.1 321,345,260.1 1,149,633,947.9 1,149,633,947.9
年年末 0 9 5 4 8 8
余额
加：会
计政策
变更
前
期差错
更正
其
他
二、本 200,000,000.0 612,256,981.6 16,031,706.1 321,345,260.1 1,149,633,947.9 1,149,633,947.9
年期初 0 9 5 4 8 8
余额
三、本 235,279.68 19,503,088.8 148,551.24 -83,954,082.03 -83,954,082.03
期增减 4 -
变动金 64,834,824.11
额（减
少以
“－”
号填
列）
100 / 243
2023 年年度报告
（一） - -34,686,272.87 -34,686,272.87
综合收 34,686,272.87
益总额
（二） 235,279.68 19,503,088.8 -19,267,809.16 -19,267,809.16
所有者 4
投入和
减少资
本
1．所
有者投
入的普
通股
2．其
他权益
工具持
有者投
入资本
3．股 235,279.68 235,279.68 235,279.68
份支付
计入所
有者权
益的金
额
4．其 19,503,088.8 -19,503,088.84 -19,503,088.84
他 4
（三） 148,551.24 -30,000,000.00 -30,000,000.00
利润分 -
配 30,148,551.24
1．提 148,551.24 -148,551.24
取盈余
公积
2．提
取一般
风险准
备
3．对 - -30,000,000.00 -30,000,000.00
所有者 30,000,000.00
101 / 243
2023 年年度报告
（或股
东）的
分配
4．其
他
（四）
所有者
权益内
部结转
1．资
本公积
转增资
本（或
股本）
2．盈
余公积
转增资
本（或
股本）
3．盈
余公积
弥补亏
损
4．设
定受益
计划变
动额结
转留存
收益
5．其
他综合
收益结
转留存
收益
6．其
他
102 / 243
2023 年年度报告
（五）
专项储
备
1．本
期提取
2．本
期使用
（六）
其他
四、本 200,000,000.0 612,492,261.3 19,503,088.8 16,180,257.3 256,510,436.0 1,065,679,865.9 1,065,679,865.9
期期末 0 7 4 9 3 5 5
余额
2022 年度
归属于母公司所有者权益
少
其他权益工 其 一 数
项目 具 他 专 般 股
减： 所有者权益合计
实收资本 (或股 综 项 风 其 东
优 永 资本公积 库存 盈余公积 未分配利润 小计
本) 其 合 储 险 他 权
先 续 股
他 收 备 准 益
股 债
益 备
一、上年 200,000,000.00 612,256,981.69 15,114,451.70 263,018,906.55 1,090,390,339.94 1,090,390,339.94
年末余额
加：会计 -8,200.55 -8,200.55 -8,200.55
政策变更
前
期差错更
正
其
他
二、本年 200,000,000.00 612,256,981.69 15,114,451.70 263,010,706.00 1,090,382,139.39 1,090,382,139.39
期初余额
三、本期 917,254.45 58,334,554.14 59,251,808.59 59,251,808.59
增减变动
103 / 243
2023 年年度报告
金额（减
少以
“－”号
填列）
（一）综 79,251,808.59 79,251,808.59 79,251,808.59
合收益总
额
（二）所
有者投入
和减少资
本
1．所有
者投入的
普通股
2．其他
权益工具
持有者投
入资本
3．股份
支付计入
所有者权
益的金额
4．其他
（三）利 917,254.45 -20,917,254.45 -20,000,000.00 -20,000,000.00
润分配
1．提取 917,254.45 -917,254.45
盈余公积
2．提取
一般风险
准备
3．对所 -20,000,000.00 -20,000,000.00
有者（或
股东）的
分配
4．其他
104 / 243
2023 年年度报告
（四）所
有者权益
内部结转
1．资本
公积转增
资本（或
股本）
2．盈余
公积转增
资本（或
股本）
3．盈余
公积弥补
亏损
4．设定
受益计划
变动额结
转留存收
益
5．其他
综合收益
结转留存
收益
6．其他
（五）专
项储备
1．本期
提取
2．本期
使用
（六）其
他
四、本期 200,000,000.00 612,256,981.69 16,031,706.15 321,345,260.14 1,149,633,947.98 1,149,633,947.98
期末余额
公司负责人：郑维新 主管会计工作负责人：郝孔臣 会计机构负责人：郝孔臣
105 / 243
2023 年年度报告
母公司所有者权益变动表
2023 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
2023 年度
其他权益工具
项目 实收资本 其他综 专项 所有者权益合
其 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润
(或股本) 优先股 永续债 合收益 储备 计
他
一、上年年末余额 200,000,0 589,466,087.4 16,031,706 124,285,355.3 929,783,149.0
00.00 8 .15 8 1
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 200,000,0 589,466,087.4 16,031,706 124,285,355.3 929,783,149.0
00.00 8 .15 8 1
三、本期增减变动金额（减 235,279.68 19,503,088. 148,551.24 - -
少以“－”号填列） 84 28,663,038.83 47,782,296.75
（一）综合收益总额 1,485,512.41 1,485,512.41
（二）所有者投入和减少资 235,279.68 19,503,088. -
本 84 19,267,809.16
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投
入资本
3．股份支付计入所有者权 235,279.68 235,279.68
益的金额
4．其他 19,503,088. -
84 19,503,088.84
（三）利润分配 148,551.24 - -
30,148,551.24 30,000,000.00
1．提取盈余公积 148,551.24 -148,551.24
2．对所有者（或股东）的 - -
分配 30,000,000.00 30,000,000.00
106 / 243
2023 年年度报告
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或
股本）
2．盈余公积转增资本（或
股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结
转留存收益
5．其他综合收益结转留存
收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 200,000,0 589,701,367.1 19,503,088. 16,180,257 95,622,316.55 882,000,852.2
00.00 6 84 .39 6
2022 年度
项目 实收资本 其他权益工具 减：库 其他综 专项 所有者权益合
资本公积 盈余公积 未分配利润
(或股本) 优先股 永续债 其他 存股 合收益 储备 计
一、上年年末余额 200,000,0 589,466,0 15,114,4 136,030,065.3 940,610,604.4
00.00 87.48 51.70 1 9
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 200,000,0 589,466,0 15,114,4 136,030,065.3 940,610,604.4
00.00 87.48 51.70 1 9
三、本期增减变动金额（减 917,254. -11,744,709.93 -10,827,455.48
少以“－”号填列） 45
（一）综合收益总额 9,172,544.52 9,172,544.52
107 / 243
2023 年年度报告
（二）所有者投入和减少资
本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投
入资本
3．股份支付计入所有者权
益的金额
4．其他
（三）利润分配 917,254. -20,917,254.45 -20,000,000.00
45
1．提取盈余公积 917,254. -917,254.45
45
2．对所有者（或股东）的 -20,000,000.00 -20,000,000.00
分配
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或
股本）
2．盈余公积转增资本（或
股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结
转留存收益
5．其他综合收益结转留存
收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 200,000,0 589,466,0 16,031,7 124,285,355.3 929,783,149.0
00.00 87.48 06.15 8 1
公司负责人：郑维新 主管会计工作负责人：郝孔臣 会计机构负责人：郝孔臣
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2023 年年度报告
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2023 年年度报告
三、公司基本情况
1. 公司概况
√适用 □不适用
（1）公司注册地、组织形式和总部地址
春雪食品集团股份有限公司（以下简称“公司”或“本公司”）前身为莱阳春雪食品有限公
司（以下简称“春雪有限”），系由山东春雪食品有限公司（以下简称“山东春雪”）于 2012 年
11 月出资组建。组建时注册资本共人民币 1,000 万元，全部由山东春雪认缴，春雪有限设立时的
股权结构如下：
注册资本（万元） 实收资本（万元）
股东名称
认缴出资 比例（%） 出资额 比例（%）
山东春雪 1,000.00 100.00 1,000.00 100.00
合计 1,000.00 100.00 1,000.00 100.00
上述出资已经莱阳鲁宏有限责任会计师事务所审验并出具莱鲁宏会验字[2012]122 号验资报
告。
2013 年 8 月，经股东山东春雪决议，春雪有限注册资本由 1,000 万元增加至 3,000 万元，
新增注册资本 2,000 万元全部由山东春雪认缴，本次增资后春雪有限股权结构如下：
注册资本（万元） 实收资本（万元）
股东名称
认缴出资 比例（%） 出资额 比例（%）
山东春雪 3,000.00 100.00 3,000.00 100.00
合计 3,000.00 100.00 3,000.00 100.00
本次增资后春雪有限实收资本已经莱阳鲁宏有限责任会计师事务所审验并出具莱鲁宏会验字
[2013]092 号验资报告。
2016 年 6 月，根据春雪有限股东会决议，春雪有限注册资本由 3,000 万元增加至 8,000 万
元，新增注册资本 5,000 万元由山东春雪、郑维新先生、莱阳市同丰投资管理企业（有限合伙）
（以下简称“莱阳同丰”）、莱阳市同盈投资管理中心（有限合伙）（以下简称“莱阳同盈”）、
莱阳同利投资中心（有限合伙）（以下简称“莱阳同利”）和莱阳华元投资中心（有限合伙）（以
下简称“莱阳华元”）认缴。其中山东春雪以土地使用权认缴出资 793.71 万元、以货币认缴出
资 606.29 万元，共计认缴出资 1,400 万元；郑维新先生以货币形式认缴出资 1,415.936 万元；
莱阳同丰以货币形式认缴出资 164.104 万元，莱阳同盈以货币形式认缴出资 164.104 万元，莱阳
同利以货币形式认缴出资 1,391.856 万元，莱阳华元以货币形式认缴出资 464.00 万元。本次增
资后，春雪有限股权结构如下：
注册资本（万元） 实收资本（万元）
股东名称
认缴出资 比例（%） 出资额 比例（%）
山东春雪 4,400.00 55.00 4,400.00 55.00
郑维新 1,415.936 17.70 1,415.936 17.70
莱阳同利 1,391.856 17.40 1,391.856 17.40
莱阳华元 464.00 5.80 464.00 5.80
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莱阳同丰 164.104 2.05 164.104 2.05
莱阳同盈 164.104 2.05 164.104 2.05
合计 8,000.00 100.00 8,000.00 100.00
本次增资后春雪有限实收资本已经莱阳鲁宏有限责任会计师事务所审验并出具莱鲁宏会验字
[2016]007 号《验资报告》。
2018 年 1 月，根据春雪有限股东会决议，股东郑维新将其持有的春雪有限 0.50%股权（对应
出资 40 万元）转让给于振义、将其持有的春雪有限 0.4469%股权（对应出资 35.7530 万元）转
让给刘敬学、将其持有的春雪有限 1.00%股权（对应出资 80 万元）转让给莱阳市共创投资管理
中心（有限合伙）（以下简称“莱阳共创”）；股东莱阳同利将其持有的春雪有限 1.30%股权（对
应出资 104 万元）转让给阎卫明、将其持有的春雪有限 0.0531%股权（对应出资 4.2470 万元）
转让给刘敬学、将其持有的春雪有限 0.5487%股权（对应出资 43.8972 万元）转让给金治军、将
其持有的春雪有限 0.012%股权 （对应出资 0.96 万元）转让给孙益鹏；股东莱阳华元将其持有
的春雪有限 0.6380%股权（对应出资 51.04 万元）转让给孙益鹏；股东莱阳同盈将其持有的春雪
有限 0.2256%股权（对应出资 18.0514 万元）转让给金治军；股东莱阳同丰将其持有的春雪有限
0.2256%股权（对应出资 18.0514 万元）转让给金治军。本次股权转让后春雪有限股权结构如
下：
注册资本（万元） 实收资本（万元）
股东名称
认缴出资 比例（%） 出资额 比例（%）
山东春雪 4,400.00 55.00 4,400.00 55.00
郑维新 1,260.183 15.75 1,260.183 15.75
莱阳同利 1,238.7518 15.48 1,238.7518 15.48
莱阳华元 412.96 5.16 412.96 5.16
莱阳同丰 146.0526 1.83 146.0526 1.83
莱阳同盈 146.0526 1.83 146.0526 1.83
阎卫明 104.00 1.30 104.00 1.30
金治军 80.00 1.00 80.00 1.00
莱阳共创 80.00 1.00 80.00 1.00
孙益鹏 52.00 0.65 52.00 0.65
于振义 40.00 0.50 40.00 0.50
刘敬学 40.00 0.50 40.00 0.50
合计 8,000.00 100.00 8,000.00 100.00
2020 年 1 月，根据春雪有限股东会决议，股东山东春雪将其持有的春雪有限 3%股权（对应
出资 240 万元）转让给山东豪迈欣兴股权投资基金合伙企业（有限合伙）（以下简称“山东豪迈
欣兴”）；股东山东春雪将其持有的春雪有限 4.33%股权（对应出资 346.40 万元）转让给烟台天
自春雪股权投资中心（有限合伙）（以下简称“烟台天自春雪”）。
2020 年 3 月，根据春雪有限股东会决议，股东山东春雪将其持有的春雪有限 6.64%股权（对
应出资 531.20 万元）转让给烟台天自雪瑞股权投资中心（有限合伙）（以下简称“烟台天自雪
瑞”）；股东郑维新将其持有的春雪有限 6.003%股权（对应出资 480.24 万元）转让给莱阳市春
华投资中心（有限合伙）（以下简称“莱阳春华”）；股东山东春雪将其持有的春雪有限 5%股权
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（对应出资 400 万元）转让给山东毅达创业投资基金合伙企业（有限合伙）。（以下简称“山东毅
达创投”）。
本次股权转让后春雪有限股权结构如下：
注册资本（万元） 实收资本（万元）
股东名称
认缴出资 比例（%） 出资额 比例（%）
山东春雪 2,882.40 36.0300 2,882.40 36.0300
莱阳同利 1,238.7518 15.4843 1,238.7518 15.4843
郑维新 779.9430 9.7493 779.9430 9.7493
烟台天自雪瑞 531.20 6.6400 531.20 6.6400
莱阳春华 480.24 6.0030 480.24 6.0030
莱阳华元 412.96 5.1620 412.96 5.1620
山东毅达 400.00 5.0000 400.00 5.0000
烟台天自春雪 346.40 4.3300 346.40 4.3300
山东豪迈欣兴 240.00 3.0000 240.00 3.0000
莱阳同丰 146.0526 1.8257 146.0526 1.8257
莱阳同盈 146.0526 1.8257 146.0526 1.8257
阎卫明 104.00 1.3000 104.00 1.3000
莱阳共创 80.00 1.0000 80.00 1.0000
金治军 80.00 1.0000 80.00 1.0000
孙益鹏 52.00 0.6500 52.00 0.6500
于振义 40.00 0.5000 40.00 0.5000
刘敬学 40.00 0.5000 40.00 0.5000
合计 8,000.00 100.00 8,000.00 100.00
2020 年 5 月，春雪有限召开股东会，同意了整体变更设立为股份有限公司的决议。根据发
起人协议及公司章程，春雪有限整体变更为春雪食品集团股份有限公司，注册资本为人民币
15,000 万元，各发起人以其拥有的截至 2020 年 3 月 31 日止的净资产折股投入。截至 2020 年 3
月 31 日止，春雪有限经审计后净资产共 24,835.48 万元，共折合为 15,000 万股，每股面值 1
元，变更前后各股东出资比例不变。上述事项已于 2020 年 5 月 22 日经大华会计师事务所（特殊
普通合伙）以大华验字[2020]000281 号验资报告验证。本公司于 2020 年 5 月 26 日办理了工商
登记手续，并领取了统一社会信用代码为 9137068205791484X9 的营业执照。
2021 年 2 月，公司股东莱阳同丰、莱阳同盈、莱阳同利、莱阳华元和莱阳春华迁址山东省
潍坊市，分别更名为：潍坊市同丰投资管理合伙企业（有限合伙）、潍坊市同盈投资管理中心
（有限合伙）、潍坊市同利投资中心（有限合伙）、潍坊市华元投资中心（有限合伙）、潍坊市春
华投资中心（有限合伙）。
2021 年 9 月，经中国证券监督管理委员会《关于核准春雪食品集团股份有限公司首次公开
发行股票的批复》（证监许可[2021]2979 号文）核准，并经上海证券交易所同意，本公司向社会
公众公开发行普通股（A 股）股票 5,000 万股，每股面值 1 元。本次发行后公司总股本增加至
20,000 万股，业经大华会计师事务所（特殊普通合伙）验证，并出具“大华验字[2021]000682
号”验资报告。公司现持有统一社会信用代码为 9137068205791484X9 的营业执照。
截至 2023 年 12 月 31 日，本公司总股本为 20,000 万股，注册资本为 20,000.00 万元，注册
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地址：山东省莱阳市富山路 382 号，总部地址：山东省莱阳市富山路 382 号，母公司为山东春雪
食品有限公司，集团最终实际控制人为郑维新先生。
（2）公司业务性质和主要经营活动
本公司属农副食品加工业，集肉鸡饲养、屠宰加工、白羽鸡鸡肉食品研发与销售为一体，主
要产品为鸡肉调理品和生鲜品。
（3）合并财务报表范围
本期纳入合并财务报表范围的子公司共 8 户，具体包括：
表决权比例
子公司名称 子公司类型 级次 持股比例（%）
（%）
烟台太元食品有限
全资子公司 一级 100.00 100.00
公司
莱阳春雪养殖有限
全资子公司 一级 100.00 100.00
公司
青岛春雪贸易有限
全资子公司 一级 100.00 100.00
公司
烟台春雪商贸有限
全资子公司 一级 100.00 100.00
公司
莱阳市春雪生物科
全资子公司 一级 100.00 100.00
技有限公司
春雪食品（山东）
工程技术研究院有 全资子公司 一级 100.00 100.00
限公司
春雪食品（青岛）
全资子公司 一级 100.00 100.00
有限公司
春雪（青岛）电子
全资子公司 二级 100.00 100.00
商务有限公司
本期纳入合并财务报表范围的主体与上期相比增加 2 户，其中：
本期新纳入合并范围的子公司：
名称 变更原因
春雪食品（青岛）有限公司 新设
春雪（青岛）电子商务有限公司 新设
（4）财务报表的批准报出
本财务报表业经公司董事会于 2024 年 4 月 25 日批准报出。
四、财务报表的编制基础
1. 编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。
本公司根据实际发生的交易和事项，按照财政部颁布的《企业会计准则——基本准则》和具
体企业会计准则、企业会计准则应用指南、企业会计准则解释及其他相关规定（以下合称“企业
会计准则”）进行确认和计量，在此基础上，结合中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公
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司信息披露编报规则第 15 号——财务报告的一般规定》（2023 年修订）的规定，编制财务报表。
本公司会计核算以权责发生制为记账基础。除某些金融工具以公允价值计量外，本财务报表
以历史成本作为计量基础。资产如果发生减值，则按照相关规定计提相应的减值准备。
2. 持续经营
√适用 □不适用
本公司对报告期末起 12 个月的持续经营能力进行了评价，未发现对持续经营能力产生重大
怀疑的事项或情况。因此，本财务报表系在持续经营假设的基础上编制。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
□适用 √不适用
1. 遵循企业会计准则的声明
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、经营
成果、股东权益变动和现金流量等有关信息。
2. 会计期间
本公司会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
3. 营业周期
√适用 □不适用
营业周期是指企业从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间。本公司以 12 个
月作为一个营业周期，并以其作为资产和负债的流动性划分标准。
4. 记账本位币
本公司的记账本位币为人民币。
5. 重要性标准确定方法和选择依据
√适用 □不适用
项目 重要性标准
公司将单项计提金额超过各类应收款项坏账
重要的单项计提坏账准备的其他应收款 准备总额 1%且金额大于 50 万元的款项认定为
重要其他应收款。
公司将单个项目预算投资额大于 2,000 万元认
重要的在建工程
定为重要在建工程。
公司将资产负债表日后利润分配情况认定为
重要的资产负债表日后事项
重要。
6. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
√适用 □不适用
1． 分步实现企业合并过程中的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情
况，将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理
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（1）这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
（2）这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
（3）一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
（4）一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
2． 同一控制下的企业合并
本公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日在被合并方资产、负债（包括最终控制
方收购被合并方而形成的商誉）在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量。在合并中取得的
净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本公积中的
股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
如果存在或有对价并需要确认预计负债或资产，该预计负债或资产金额与后续或有对价结算
金额的差额，调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积不足的，调整留存收益。
对于通过多次交易最终实现企业合并的，属于一揽子交易的，将各项交易作为一项取得控制
权的交易进行会计处理；不属于一揽子交易的，在取得控制权日，长期股权投资初始投资成本，
与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的
差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。对于合并日之前持有的股权投资，
因采用权益法核算或金融工具确认和计量准则核算而确认的其他综合收益，暂不进行会计处理，
直至处置该项投资时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理；因采
用权益法核算而确认的被投资单位净资产中除净损益、其他综合收益和利润分配以外的所有者权
益其他变动，暂不进行会计处理，直至处置该项投资时转入当期损益。
3． 非同一控制下的企业合并
购买日是指本公司实际取得对被购买方控制权的日期，即被购买方的净资产或生产经营决策
的控制权转移给本公司的日期。同时满足下列条件时，本公司一般认为实现了控制权的转移：
（1）企业合并合同或协议已获本公司内部权力机构通过。
（2）企业合并事项需要经过国家有关主管部门审批的，已获得批准。
（3）已办理了必要的财产权转移手续。
（4）本公司已支付了合并价款的大部分，并且有能力、有计划支付剩余款项。
（5）本公司实际上已经控制了被购买方的财务和经营政策，并享有相应的利益、承担相应的
风险。
本公司在购买日对作为企业合并对价付出的资产、发生或承担的负债按照公允价值计量，公
允价值与其账面价值的差额，计入当期损益。
本公司对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商
誉；合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，首先对取得的被购买方
各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核，复核后合并成本仍
小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，计入当期损益。
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通过多次交换交易分步实现的非同一控制下企业合并，属于一揽子交易的，将各项交易作为
一项取得控制权的交易进行会计处理；不属于一揽子交易的，合并日之前持有的股权投资采用权
益法核算的，以购买日之前所持被购买方的股权投资的账面价值与购买日新增投资成本之和，作
为该项投资的初始投资成本；购买日之前持有的股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收
益，在处置该项投资时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。合
并日之前持有的股权投资采用金融工具确认和计量准则核算的，以该股权投资在合并日的公允价
值加上新增投资成本之和，作为合并日的初始投资成本。原持有股权的公允价值与账面价值之间
的差额以及原计入其他综合收益的累计公允价值变动应全部转入合并日当期的投资收益。
4． 为合并发生的相关费用
为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他直接相关费用，于发生时
计入当期损益；为企业合并而发行权益性证券的交易费用，可直接归属于权益性交易的从权益中
扣减。
7. 控制的判断标准和合并财务报表的编制方法
√适用 □不适用
1． 控制的判断标准
控制，是指投资方拥有对被投资方的权力,通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并
且有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额。
本公司在综合考虑所有相关事实和情况的基础上对是否控制被投资方进行判断。一旦相关事
实和情况的变化导致对控制定义所涉及的相关要素发生变化的，本公司会进行重新评估。相关事
实和情况主要包括：
（1）被投资方的设立目的。
（2）被投资方的相关活动以及如何对相关活动作出决策。
（3）投资方享有的权利是否使其目前有能力主导被投资方的相关活动。
（4）投资方是否通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报。
（5）投资方是否有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额。
（6）投资方与其他方的关系。
2． 合并范围
本公司合并财务报表的合并范围以控制为基础确定，所有子公司（包括本公司所控制的单独
主体）均纳入合并财务报表。
3． 合并程序
本公司以自身和各子公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，编制合并财务报表。本公
司编制合并财务报表，将整个企业集团视为一个会计主体，依据相关企业会计准则的确认、计量
和列报要求，按照统一的会计政策，反映本企业集团整体财务状况、经营成果和现金流量。
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所有纳入合并财务报表合并范围的子公司所采用的会计政策、会计期间与本公司一致，如子
公司采用的会计政策、会计期间与本公司不一致的，在编制合并财务报表时，按本公司的会计政
策、会计期间进行必要的调整。
合并财务报表时抵销本公司与各子公司、各子公司相互之间发生的内部交易对合并资产负债
表、合并利润表、合并现金流量表、合并股东权益变动表的影响。如果站在企业集团合并财务报
表角度与以本公司或子公司为会计主体对同一交易的认定不同时，从企业集团的角度对该交易予
以调整。
子公司所有者权益、当期净损益和当期综合收益中属于少数股东的份额分别在合并资产负债
表中所有者权益项目下、合并利润表中净利润项目下和综合收益总额项目下单独列示。子公司少
数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有份额而形成的余额，
冲减少数股东权益。
对于同一控制下企业合并取得的子公司，以其资产、负债（包括最终控制方收购该子公司而
形成的商誉）在最终控制方财务报表中的账面价值为基础对其财务报表进行调整。
对于非同一控制下企业合并取得的子公司，以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其财务
报表进行调整
（1）增加子公司或业务
在报告期内，若因同一控制下企业合并增加子公司或业务的，则调整合并资产负债表的期初
数；将子公司或业务合并当期期初至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表；将子公司或
业务合并当期期初至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表，同时对比较报表的相关项目进行
调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。
因追加投资等原因能够对同一控制下的被投资方实施控制的，视同参与合并的各方在最终控
制方开始控制时即以目前的状态存在进行调整。在取得被合并方控制权之前持有的股权投资，在
取得原股权之日与合并方和被合并方同处于同一控制之日孰晚日起至合并日之间已确认有关损益、
其他综合收益以及其他净资产变动，分别冲减比较报表期间的期初留存收益或当期损益。
在报告期内，若因非同一控制下企业合并增加子公司或业务的，则不调整合并资产负债表期
初数；将该子公司或业务自购买日至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表；该子公司或
业务自购买日至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表。
因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资方实施控制的，对于购买日之前持有的被购
买方的股权，本公司按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差
额计入当期投资收益。购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综合收益以及
除净损益、其他综合收益和利润分配之外的其他所有者权益变动的，与其相关的其他综合收益、
其他所有者权益变动转为购买日所属当期投资收益，由于被投资方重新计量设定受益计划净负债
或净资产变动而产生的其他综合收益除外。
（2）处置子公司或业务
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1）一般处理方法
在报告期内，本公司处置子公司或业务，则该子公司或业务期初至处置日的收入、费用、利
润纳入合并利润表；该子公司或业务期初至处置日的现金流量纳入合并现金流量表。
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对被投资方控制权时，对于处置后的剩余股权投资，
本公司按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价
值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份
额与商誉之和的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的其他综合
收益或除净损益、其他综合收益及利润分配之外的其他所有者权益变动，在丧失控制权时转为当
期投资收益，由于被投资方重新计量设定受益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除
外。
2）分步处置子公司
通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，处置对子公司股权投资的各项
交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明应将多次交易事项作为一揽
子交易进行会计处理：
A.这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
B.这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
C.一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
D.一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的，本公司将各项交易作
为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；但是，在丧失控制权之前每一次处置价款
与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在
丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易不属于一揽子交易的，在丧失控制权之前，
按不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资的相关政策进行会计处理；在丧失控制权
时，按处置子公司一般处理方法进行会计处理。
（1）购买子公司少数股权
本公司因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买
日（或合并日）开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的
股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
（2）不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资
在不丧失控制权的情况下因部分处置对子公司的长期股权投资而取得的处置价款与处置长期
股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整合并
资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
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2023 年年度报告
8. 合营安排分类及共同经营会计处理方法
√适用 □不适用
1． 合营安排的分类
本公司根据合营安排的结构、法律形式以及合营安排中约定的条款、其他相关事实和情况等
因素，将合营安排分为共同经营和合营企业。
未通过单独主体达成的合营安排，划分为共同经营；通过单独主体达成的合营安排，通常划
分为合营企业；但有确凿证据表明满足下列任一条件并且符合相关法律法规规定的合营安排划分
为共同经营：
（1）合营安排的法律形式表明，合营方对该安排中的相关资产和负债分别享有权利和承担义
务。
（2）合营安排的合同条款约定，合营方对该安排中的相关资产和负债分别享有权利和承担义
务。
（3）其他相关事实和情况表明，合营方对该安排中的相关资产和负债分别享有权利和承担义
务，如合营方享有与合营安排相关的几乎所有产出，并且该安排中负债的清偿持续依赖于合
营方的支持。
2． 共同经营会计处理方法
本公司确认共同经营中利益份额中与本公司相关的下列项目，并按照相关企业会计准则的规
定进行会计处理：
（1） 确认单独所持有的资产，以及按其份额确认共同持有的资产；
（2） 确认单独所承担的负债，以及按其份额确认共同承担的负债；
（3） 确认出售其享有的共同经营产出份额所产生的收入；
（4） 按其份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；
（5） 确认单独所发生的费用，以及按其份额确认共同经营发生的费用。
本公司向共同经营投出或出售资产等（该资产构成业务的除外），在该资产等由共同经营出售
给第三方之前，仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参与方的部分。投出或出售的
资产发生符合《企业会计准则第 8 号——资产减值》等规定的资产减值损失的，本公司全额确认
该损失。
本公司自共同经营购买资产等（该资产构成业务的除外），在将该资产等出售给第三方之前，
仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参与方的部分。购入的资产发生符合《企业会
计准则第 8 号——资产减值》等规定的资产减值损失的，本公司按承担的份额确认该部分损失。
本公司对共同经营不享有共同控制，如果本公司享有该共同经营相关资产且承担该共同经营
相关负债的，仍按上述原则进行会计处理，否则，应当按照相关企业会计准则的规定进行会计处
理。
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9. 现金及现金等价物的确定标准
现金等价物是指企业持有的期限短（一般指从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为
已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
在编制现金流量表时，将本公司库存现金以及可以随时用于支付的存款确认为现金。将同时
具备期限短（一般从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额的现金、价值变动
风险很小四个条件的投资，确定为现金等价物。
10. 外币业务和外币报表折算
√适用 □不适用
外币业务交易在初始确认时，采用交易发生日的即期汇率作为折算汇率折合成人民币记账。
资产负债表日，外币货币性项目按资产负债表日即期汇率折算，由此产生的汇兑差额，除属
于与购建符合资本化条件的资产相关的外币专门借款产生的汇兑差额按照借款费用资本化的原则
处理外，均计入当期损益。以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率
折算，不改变其记账本位币金额。
以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，折算后的记账
本位币金额与原记账本位币金额的差额，作为公允价值变动(含汇率变动)处理，计入当期损益或
确认为其他综合收益。
11. 金融工具
√适用 □不适用
本公司在成为金融工具合同的一方时确认一项金融资产或金融负债。
实际利率法是指计算金融资产或金融负债的摊余成本以及将利息收入或利息费用分摊计入各
会计期间的方法。
实际利率，是指将金融资产或金融负债在预计存续期的估计未来现金流量，折现为该金融资
产账面余额或该金融负债摊余成本所使用的利率。在确定实际利率时，在考虑金融资产或金融负
债所有合同条款(如提前还款、展期、看涨期权或其他类似期权等)的基础上估计预期现金流量，
但不考虑预期信用损失。
金融资产或金融负债的摊余成本是以该金融资产或金融负债的初始确认金额扣除已偿还的本
金，加上或减去采用实际利率法将该初始确认金额与到期日金额之间的差额进行摊销形成的累计
摊销额，再扣除累计计提的损失准备(仅适用于金融资产)。
1． 金融资产的分类、确认和计量
本公司根据所管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为
以下三类：
（1） 以摊余成本计量的金融资产。
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（2） 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。
（3） 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
金融资产在初始确认时以公允价值计量，但是因销售商品或提供服务等产生的应收账款或应
收票据未包含重大融资成分或不考虑不超过一年的融资成分的，按照交易价格进行初始计量。
对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，相关交易费用直接计入当期损益，
其他类别的金融资产相关交易费用计入其初始确认金额。
金融资产的后续计量取决于其分类，当且仅当本公司改变管理金融资产的业务模式时，才对
所有受影响的相关金融资产进行重分类。
（1）分类为以摊余成本计量的金融资产
金融资产的合同条款规定在特定日期产生的现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础
的利息的支付，且管理该金融资产的业务模式是以收取合同现金流量为目标，则本公司将该金融
资产分类为以摊余成本计量的金融资产。本公司分类为以摊余成本计量的金融资产包括货币资金、
部分以摊余成本计量的应收票据、应收账款、其他应收款等。
本公司对此类金融资产采用实际利率法确认利息收入，按摊余成本进行后续计量，其发生减
值时或终止确认、修改产生的利得或损失，计入当期损益。除下列情况外，本公司根据金融资产
账面余额乘以实际利率计算确定利息收入：
1）对于购入或源生的已发生信用减值的金融资产，本公司自初始确认起，按照该金融资产的
摊余成本和经信用调整的实际利率计算确定其利息收入。
2） 对于购入或源生的未发生信用减值、但在后续期间成为已发生信用减值的金融资产，本
公司在后续期间，按照该金融资产的摊余成本和实际利率计算确定其利息收入。若该金融工具在
后续期间因其信用风险有所改善而不再存在信用减值，本公司转按实际利率乘以该金融资产账面
余额来计算确定利息收入。
（2）分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
金融资产的合同条款规定在特定日期产生的现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础
的利息的支付，且管理该金融资产的业务模式既以收取合同现金流量为目标又以出售该金融资产
为目标，则本公司将该金融资产分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。
本公司对此类金融资产采用实际利率法确认利息收入。除利息收入、减值损失及汇兑差额确
认为当期损益外，其余公允价值变动计入其他综合收益。当该金融资产终止确认时，之前计入其
他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。
以公允价值计量且变动计入其他综合收益的应收票据及应收账款列报为应收款项融资，其他
此类金融资产列报为其他债权投资，其中：自资产负债表日起一年内到期的其他债权投资列报为
一年内到期的非流动资产，原到期日在一年以内的其他债权投资列报为其他流动资产。
（3）指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
在初始确认时，本公司可以单项金融资产为基础不可撤销地将非交易性权益工具投资指定为
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以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。
此类金融资产的公允价值变动计入其他综合收益，不需计提减值准备。该金融资产终止确认
时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。本公司持
有该权益工具投资期间，在本公司收取股利的权利已经确立，与股利相关的经济利益很可能流入
本公司，且股利的金额能够可靠计量时，确认股利收入并计入当期损益。本公司对此类金融资产
在其他权益工具投资项目下列报。
权益工具投资满足下列条件之一的，属于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产：
取得该金融资产的目的主要是为了近期出售；初始确认时属于集中管理的可辨认金融资产工具组
合的一部分，且有客观证据表明近期实际存在短期获利模式；属于衍生工具（符合财务担保合同
定义的以及被指定为有效套期工具的衍生工具除外）。
（4）分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
不符合分类为以摊余成本计量或以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产条件、
亦不指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产均分类为以公允价值计量且其
变动计入当期损益的金融资产。
本公司对此类金融资产采用公允价值进行后续计量，将公允价值变动形成的利得或损失以及
与此类金融资产相关的股利和利息收入计入当期损益。
本公司对此类金融资产根据其流动性在交易性金融资产、其他非流动金融资产项目列报。
（5）指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
在初始确认时，本公司为了消除或显著减少会计错配，可以单项金融资产为基础不可撤销地
将金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
混合合同包含一项或多项嵌入衍生工具，且其主合同不属于以上金融资产的，本公司可以将
其整体指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融工具。但下列情况除外：
1） 嵌入衍生工具不会对混合合同的现金流量产生重大改变。
2） 在初次确定类似的混合合同是否需要分拆时，几乎不需分析就能明确其包含的嵌入衍生
工具不应分拆。如嵌入贷款的提前还款权，允许持有人以接近摊余成本的金额提前偿还
贷款，该提前还款权不需要分拆。
本公司对此类金融资产采用公允价值进行后续计量，将公允价值变动形成的利得或损失以及
与此类金融资产相关的股利和利息收入计入当期损益。
本公司对此类金融资产根据其流动性在交易性金融资产、其他非流动金融资产项目列报。
2． 金融负债的分类、确认和计量
本公司根据所发行金融工具的合同条款及其所反映的经济实质而非仅以法律形式，结合金融
负债和权益工具的定义，在初始确认时将该金融工具或其组成部分分类为金融负债或权益工具。
金融负债在初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债、其他金融负
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债、被指定为有效套期工具的衍生工具。
金融负债在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
负债，相关的交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融负债，相关交易费用计入初始确
认金额。
金融负债的后续计量取决于其分类：
（1） 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
此类金融负债包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和初始确认时指定为以公
允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。
满足下列条件之一的，属于交易性金融负债：承担相关金融负债的目的主要是为了在近期内
出售或回购；属于集中管理的可辨认金融工具组合的一部分，且有客观证据表明企业近期采用短
期获利方式模式；属于衍生工具，但是，被指定且为有效套期工具的衍生工具、符合财务担保合
同的衍生工具除外。交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具），按照公允价值进行后续计量，
除与套期会计有关外，所有公允价值变动均计入当期损益。
在初始确认时，为了提供更相关的会计信息，本公司将满足下列条件之一的金融负债不可撤
销地指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债：
1） 能够消除或显著减少会计错配。
2） 根据正式书面文件载明的企业风险管理或投资策略，以公允价值为基础对金融负债组合
或金融资产和金融负债组合进行管理和业绩评价，并在企业内部以此为基础向关键管理
人员报告。
本公司对此类金融负债采用公允价值进行后续计量，除由本公司自身信用风险变动引起的公
允价值变动计入其他综合收益之外，其他公允价值变动计入当期损益。除非由本公司自身信用风
险变动引起的公允价值变动计入其他综合收益会造成或扩大损益中的会计错配，本公司将所有公
允价值变动（包括自身信用风险变动的影响金额）计入当期损益。
（2） 其他金融负债
除下列各项外，公司将金融负债分类为以摊余成本计量的金融负债，对此类金融负债采用实
际利率法，按照摊余成本进行后续计量，终止确认或摊销产生的利得或损失计入当期损益：
1） 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。
2） 金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债。
3） 不属于本条前两类情形的财务担保合同，以及不属于本条第 1）类情形的以低于市场利
率贷款的贷款承诺。
财务担保合同是指当特定债务人到期不能按照最初或修改后的债务工具条款偿付债务时，要
求发行方向蒙受损失的合同持有人赔付特定金额的合同。不属于指定为以公允价值计量且其变动
计入当期损益的金融负债的财务担保合同，在初始确认后按照损失准备金额以及初始确认金额扣
除担保期内的累计摊销额后的余额孰高进行计量。
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3． 金融资产和金融负债的终止确认
（1）金融资产满足下列条件之一的，终止确认金融资产，即从其账户和资产负债表内予以转
销：
1） 收取该金融资产现金流量的合同权利终止。
2） 该金融资产已转移，且该转移满足金融资产终止确认的规定。
（2）金融负债终止确认条件
金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除的，则终止确认该金融负债（或该部分金融负
债）。
本公司与借出方之间签订协议，以承担新金融负债方式替换原金融负债，且新金融负债与原
金融负债的合同条款实质上不同的，或对原金融负债（或其一部分）的合同条款做出实质性修改
的，则终止确认原金融负债，同时确认一项新金融负债，账面价值与支付的对价（包括转出的非
现金资产或承担的负债）之间的差额，计入当期损益。
本公司回购金融负债一部分的，按照继续确认部分和终止确认部分在回购日各自的公允价值
占整体公允价值的比例，对该金融负债整体的账面价值进行分配。分配给终止确认部分的账面价
值与支付的对价（包括转出的非现金资产或承担的负债）之间的差额，应当计入当期损益。
4． 金融资产转移的确认依据和计量方法
本公司在发生金融资产转移时，评估其保留金融资产所有权上的风险和报酬的程度，并分别
下列情形处理：
（1）转移了金融资产所有权上几乎所有风险和报酬的，则终止确认该金融资产，并将转移中
产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债。
（2）保留了金融资产所有权上几乎所有风险和报酬的，则继续确认该金融资产。
（3）既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有风险和报酬的（即除本条（1）、（2）
之外的其他情形），则根据其是否保留了对金融资产的控制，分别下列情形处理：
1） 未保留对该金融资产控制的，则终止确认该金融资产，并将转移中产生或保留的权
利和义务单独确认为资产或负债。
2） 保留了对该金融资产控制的，则按照其继续涉入被转移金融资产的程度继续确认有
关金融资产，并相应确认相关负债。继续涉入被转移金融资产的程度，是指本公司承担的被
转移金融资产价值变动风险或报酬的程度。
在判断金融资产转移是否满足上述金融资产终止确认条件时，采用实质重于形式的原则。公
司将金融资产转移区分为金融资产整体转移和部分转移。
（1）金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：
1） 被转移金融资产在终止确认日的账面价值。
2）因转移金融资产而收到的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应
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终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融
资产）之和。
（2）金融资产部分转移且该被转移部分整体满足终止确认条件的，将转移前金融资产整体的
账面价值，在终止确认部分和继续确认部分（在此种情形下，所保留的服务资产应当视同继续确
认金融资产的一部分）之间，按照转移日各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差
额计入当期损益：
1） 终止确认部分在终止确认日的账面价值。
2）终止确认部分收到的对价，与原计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认
部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产）之
和。
金融资产转移不满足终止确认条件的，继续确认该金融资产，所收到的对价确认为一项金融
负债。
5． 金融资产和金融负债公允价值的确定方法
存在活跃市场的金融资产或金融负债，以活跃市场的报价确定其公允价值，除非该项金融资
产存在针对资产本身的限售期。对于针对资产本身的限售的金融资产，按照活跃市场的报价扣除
市场参与者因承担指定期间内无法在公开市场上出售该金融资产的风险而要求获得的补偿金额后
确定。活跃市场的报价包括易于且可定期从交易所、交易商、经纪人、行业集团、定价机构或监
管机构等获得相关资产或负债的报价，且能代表在公平交易基础上实际并经常发生的市场交易。
初始取得或衍生的金融资产或承担的金融负债，以市场交易价格作为确定其公允价值的基础。
不存在活跃市场的金融资产或金融负债，采用估值技术确定其公允价值。在估值时，本公司
采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在
相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特征相一致的输入值，并尽可能优先使用相关可观
察输入值。在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，使用不可观察输入值。
6． 金融工具减值
本公司对以摊余成本计量的金融资产以预期信用损失为基础进行减值会计处理并确认损失准
备。
预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损失，
是指本公司按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流
量之间的差额，即全部现金短缺的现值。其中，对于本公司购买或源生的已发生信用减值的金融
资产，应按照该金融资产经信用调整的实际利率折现。
对由收入准则规范的交易形成的全部合同资产和应收票据及应收账款，以及由租赁准则规范
的交易形成的租赁应收款，按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备。
对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产，在资产负债表日仅将自初始确认后整个存续
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期内预期信用损失的累计变动确认为损失准备。在每个资产负债表日，将整个存续期内预期信用
损失的变动金额作为减值损失或利得计入当期损益。即使该资产负债表日确定的整个存续期内预
期信用损失小于初始确认时估计现金流量所反映的预期信用损失的金额，也将预期信用损失的有
利变动确认为减值利得。
除上述采用简化计量方法和购买或源生的已发生信用减值以外的其他金融资产，本公司在每
个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加，并按照下列情形分
别计量其损失准备、确认预期信用损失及其变动：
（1） 如果该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加，处于第一阶段，
则按照相当于该金融工具未来 12 个月内预期信用损失的金额计量其损失准备，并按照
账面余额和实际利率计算利息收入。
（2） 如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加但尚未发生信用减值
的，处于第二阶段，则按照相当于该金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计量其
损失准备，并按照账面余额和实际利率计算利息收入。
（3） 如果该金融工具自初始确认后已经发生信用减值的，处于第三阶段，本公
司按照相当于该金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备，并按照摊
余成本和实际利率计算利息收入。
金融工具信用损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。除分类为以
公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产外，信用损失准备抵减金融资产的账面余额。
对于分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产，本公司在其他综合收益中确
认其信用损失准备，不减少该金融资产在资产负债表中列示的账面价值。
本公司在前一会计期间已经按照相当于金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计量了损
失准备，但在当期资产负债表日，该金融工具已不再属于自初始确认后信用风险显著增加的情形
的，本公司在当期资产负债表日按照相当于未来 12 个月内预期信用损失的金额计量该金融工具
的损失准备，由此形成的损失准备的转回金额作为减值利得计入当期损益。
（1） 信用风险显著增加
本公司利用可获得的合理且有依据的前瞻性信息，通过比较金融工具在资产负债表日发生违
约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著
增加。对于财务担保合同，本公司在应用金融工具减值规定时，将本公司成为做出不可撤销承诺
的一方之日作为初始确认日。
本公司在评估信用风险是否显著增加时会考虑如下因素：
1） 债务人经营成果实际或预期是否发生显著变化；
2） 债务人所处的监管、经济或技术环境是否发生显著不利变化；
3） 作为债务抵押的担保物价值或第三方提供的担保或信用增级质量是否发生显著变化，这
些变化预期将降低债务人按合同规定期限还款的经济动机或者影响违约概率；
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4） 债务人预期表现和还款行为是否发生显著变化；
5） 本公司对金融工具信用管理方法是否发生变化等。
于资产负债表日，若本公司判断金融工具只具有较低的信用风险，则本公司假定该金融工具
的信用风险自初始确认后并未显著增加。如果金融工具的违约风险较低，借款人在短期内履行其
合同现金流量义务的能力很强，并且即使较长时期内经济形势和经营环境存在不利变化，但未必
一定降低借款人履行其合同现金流量义务的能力，则该金融工具被视为具有较低的信用风险。
（2） 已发生信用减值的金融资产
当对金融资产预期未来现金流量具有不利影响的一项或多项事件发生时，该金融资产成为已
发生信用减值的金融资产。金融资产已发生信用减值的证据包括下列可观察信息：
1） 发行方或债务人发生重大财务困难；
2） 债务人违反合同，如偿付利息或本金违约或逾期等；
3） 债权人出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况
下都不会做出的让步；
4） 债务人很可能破产或进行其他财务重组；
5） 发行方或债务人财务困难导致该金融资产的活跃市场消失；
6） 以大幅折扣购买或源生一项金融资产，该折扣反映了发生信用损失的事实。
金融资产发生信用减值，有可能是多个事件的共同作用所致，未必是可单独识别的事件所致。
（3） 预期信用损失的确定
本公司基于单项和组合评估金融工具的预期信用损失，在评估预期信用损失时，考虑有关过
去事项、当前状况以及未来经济状况预测的合理且有依据的信息。
本公司以共同信用风险特征为依据，将金融工具分为不同组合。本公司采用的共同信用风险
特征包括：金融工具类型、信用风险评级、账龄组合、逾期账龄组合、合同结算周期等。相关金
融工具的单项评估标准和组合信用风险特征详见相关金融工具的会计政策。
本公司按照下列方法确定相关金融工具的预期信用损失：
1）对于金融资产，信用损失为本公司应收取的合同现金流量与预期收取的现金流量之间差额
的现值。
2）对于租赁应收款项，信用损失为本公司应收取的合同现金流量与预期收取的现金流量之间
差额的现值。
3）对于财务担保合同，信用损失为本公司就该合同持有人发生的信用损失向其做出赔付的预
计付款额，减去本公司预期向该合同持有人、债务人或任何其他方收取的金额之间差额的现值。
4）对于资产负债表日已发生信用减值但并非购买或源生已发生信用减值的金融资产，信用损
失为该金融资产账面余额与按原实际利率折现的估计未来现金流量的现值之间的差额。
本公司计量金融工具预期信用损失的方法反映的因素包括：通过评价一系列可能的结果而确
定的无偏概率加权平均金额；货币时间价值；在资产负债表日无须付出不必要的额外成本或努力
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即可获得的有关过去事项、当前状况以及未来经济状况预测的合理且有依据的信息。
（4） 减记金融资产
当本公司不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回的，直接减记该金融资产
的账面余额。这种减记构成相关金融资产的终止确认。
7． 金融资产及金融负债的抵销
金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，没有相互抵销。但是，同时满足下列条件的，
以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：
（1）本公司具有抵销已确认金额的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的；
（2）本公司计划以净额结算，或同时变现该金融资产和清偿该金融负债。
12. 应收票据
√适用 □不适用
应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
本公司对应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注（11）6.金融工具
减值。
当在单项工具层面无法以合理成本评估预期信用损失的充分证据时，本公司参考历史信用损
失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的判断，依据信用风险特征将 应收票据划分为若
干组合，在组合基础上计算预期信用损失。确定组合的依据如下：
组合名称 确定组合的依据 计提方法
出票人具有较高的信用评级，
历史上未发生票据违约，信用
参考历史信用损失经验不计
无风险银行承兑票据组合 损失风险极低，在短期内履行
提坏账准备
其支付合同现金流量义务的
能力很强
除无风险银行承兑票据以外 参考历史信用损失经验，按照
其他票据 的银行承兑汇票、商业承兑汇 相当于整个存续期内预期信
票等 用损失的金额计量损失准备
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
□适用 √不适用
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
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□适用 √不适用
13. 应收账款
√适用 □不适用
应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
本公司对应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注（11）6.金融工具
减值。
当在单项工具层面无法以合理成本评估预期信用损失的充分证据时，本公司参考历史信用损
失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的判断，依据信用风险特征将应收账款划分为若干组
合，在组合基础上计算预期信用损失。确定组合的依据如下：
组合名称 确定组合的依据 计提方法
参考历史信用损失经验，结合
信用风险较低的合并范围内
当前状况以及对未来经济状
应收合并范围内关联方款项 关联方的货款，历史上未发生
况的预测，该组合整个存续期
违约
内预期信用损失率为 0%
除合并范围内关联方以外客 按账龄与整个存续期预期信
应收客户款项
户款项 用损失率对照表计提
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
□适用 √不适用
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准
□适用 √不适用
14. 应收款项融资
√适用 □不适用
应收款项融资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
本公司对应收款项融资的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注（11）6.金融
工具减值。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
□适用 √不适用
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
15. 其他应收款
√适用 □不适用
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
本公司对其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注（11）6.金融工
具减值。
本公司对在单项工具层面能以合理成本评估预期信用损失的充分证据的其他应收款单独确定
其信用损失。
当在单项工具层面无法以合理成本评估预期信用损失的充分证据时，本公司参考历史信用损
失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的判断，依据信用风险特征将其他应收款划分为若干
组合，在组合基础上计算预期信用损失。确定组合的依据如下：
组合名称 确定组合的依据 计提方法
信用风险较低的合并范围内 通过违约风险敞口和未来 12
应收合并范围内关联方款项 关联方往来款项，历史上未发 个月内预期信用损失率，计算
生违约 预期信用损失
通过违约风险敞口和未来 12
除合并范围内关联方以外的
应收其他款项 个月或整个存续期内预期信
其他应收款项
用损失率，计算预期信用损失
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
□适用 √不适用
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
□适用 √不适用
16. 存货
√适用 □不适用
存货类别、发出计价方法、盘存制度、低值易耗品和包装物的摊销方法
√适用 □不适用
1． 存货类别、发出计价方法、盘存制度、低值易耗品和包装物的摊销方法
（1） 存货类别
存货是指本公司在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在
生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。主要包括原材料、周转材料、委托加工材料、
在产品、产成品（库存商品）、发出商品、消耗性生物资产等。
（2） 存货发出计价方法
存货在取得时，按成本进行初始计量，包括采购成本、加工成本和其他成本。存货发出时按
月末一次加权平均法计价。
消耗性生物资产具体计价方法详见本附注（二十三）生物资产。
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（3） 存货的盘存制度
存货盘存制度为永续盘存制。
（1）公司商品代肉鸡采用笼养方式，每个笼有标准的饲养只数，期末公司对商品代肉鸡按笼
盘点并计算出实际存养只数。
（2）公司鸡肉制品按标准袋或标准箱包装，并按固定货位存放，期末按盘点的标准袋数或标
准箱数计算出鸡肉制品的库存重量。
（4） 低值易耗品和包装物的摊销方法
1）低值易耗品、包装物采用一次转销法进行摊销；
存货跌价准备的确认标准和计提方法
√适用 □不适用
期末对存货进行全面清查后，按存货的成本与可变现净值孰低提取或调整存货跌价准备。产
成品、库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产经营过程中，以该存
货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；需要经过加工的材
料存货，在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成
本、估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；为执行销售合同或者劳务合同而
持有的存货，其可变现净值以合同价格为基础计算，若持有存货的数量多于销售合同订购数量的，
超出部分的存货的可变现净值以一般销售价格为基础计算。
期末按照单个存货项目计提存货跌价准备；但对于数量繁多、单价较低的存货，按照存货类
别计提存货跌价准备；与在同一地区生产和销售的产品系列相关、具有相同或类似最终用途或目
的，且难以与其他项目分开计量的存货，则合并计提存货跌价准备。
以前减记存货价值的影响因素已经消失的，减记的金额予以恢复，并在原已计提的存货跌价
准备金额内转回，转回的金额计入当期损益。
按照组合计提存货跌价准备的组合类别及确定依据、不同类别存货可变现净值的确定依据
□适用 √不适用
基于库龄确认存货可变现净值的各库龄组合可变现净值的计算方法和确定依据
□适用 √不适用
17. 合同资产
√适用 □不适用
合同资产的确认方法及标准
√适用 □不适用
本公司已向客户转让商品而有权收取对价的权利，且该权利取决于时间流逝之外的其他因素
的，确认为合同资产。本公司拥有的无条件(即，仅取决于时间流逝)向客户收取对价的权利作为
应收款项单独列示。
合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
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本公司对合同资产的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注（11）6.金融工具
减值。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
□适用 √不适用
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准
□适用 √不适用
18. 持有待售的非流动资产或处置组
□适用 √不适用
划分为持有待售的非流动资产或处置组的确认标准和会计处理方法
□适用 √不适用
终止经营的认定标准和列报方法
□适用 √不适用
19. 长期股权投资
√适用 □不适用
1． 初始投资成本的确定
（1）企业合并形成的长期股权投资，具体会计政策详见本附注（6）同一控制下和非同一控
制下企业合并的会计处理方法。
（2）其他方式取得的长期股权投资
以支付现金方式取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为初始投资成本。初始投
资成本包括与取得长期股权投资直接相关的费用、税金及其他必要支出。
以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本；
发行或取得自身权益工具时发生的交易费用，可直接归属于权益性交易的从权益中扣减。
在非货币性资产交换具备商业实质和换入资产或换出资产的公允价值能够可靠计量的前提下，
非货币性资产交换换入的长期股权投资以换出资产的公允价值为基础确定其初始投资成本，除非
有确凿证据表明换入资产的公允价值更加可靠；不满足上述前提的非货币性资产交换，以换出资
产的账面价值和应支付的相关税费作为换入长期股权投资的初始投资成本。
通过债务重组取得的长期股权投资，其初始投资成本按照公允价值为基础确定。
2． 后续计量及损益确认
（1）成本法
本公司能够对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算，并按照初始投资成本计
价，追加或收回投资调整长期股权投资的成本。
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除取得投资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外，本公
司按照享有被投资单位宣告分派的现金股利或利润确认为当期投资收益。
（2）权益法
本公司对联营企业和合营企业的长期股权投资采用权益法核算；对于其中一部分通过风险投
资机构、共同基金、信托公司或包括投连险基金在内的类似主体间接持有的联营企业的权益性投
资，采用公允价值计量且其变动计入损益。
长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差
额，不调整长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净
资产公允价值份额的差额，计入当期损益。
本公司取得长期股权投资后，按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收
益的份额，分别确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；并按照被投
资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；对于
被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期股权投资
的账面价值并计入所有者权益。
本公司在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资时被投资单位各项可辨认资产
等的公允价值为基础，对被投资单位的净利润进行调整后确认。本公司与联营企业、合营企业之
间发生的未实现内部交易损益按照应享有的比例计算归属于本公司的部分予以抵销，在此基础上
确认投资损益。
本公司确认应分担被投资单位发生的亏损时，按照以下顺序进行处理：首先，冲减长期股权
投资的账面价值。其次，长期股权投资的账面价值不足以冲减的，以其他实质上构成对被投资单
位净投资的长期权益账面价值为限继续确认投资损失，冲减长期应收项目等的账面价值。最后，
经过上述处理，按照投资合同或协议约定企业仍承担额外义务的，按预计承担的义务确认预计负
债，计入当期投资损失。
被投资单位以后期间实现盈利的，公司在扣除未确认的亏损分担额后，按与上述相反的顺序
处理，减记已确认预计负债的账面余额、恢复其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权益及
长期股权投资的账面价值后，恢复确认投资收益。
3． 长期股权投资核算方法的转换
（1） 公允价值计量转权益法核算
本公司原持有的对被投资单位不具有控制、共同控制或重大影响的按金融工具确认和计量准
则进行会计处理的权益性投资，因追加投资等原因能够对被投资单位施加重大影响或实施共同控
制但不构成控制的，按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》确定的原持有的股权
投资的公允价值加上新增投资成本之和，作为改按权益法核算的初始投资成本。
按权益法核算的初始投资成本小于按照追加投资后全新的持股比例计算确定的应享有被投资
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单位在追加投资日可辨认净资产公允价值份额之间的差额，调整长期股权投资的账面价值，并计
入当期营业外收入。
（2） 公允价值计量或权益法核算转成本法核算
本公司原持有的对被投资单位不具有控制、共同控制或重大影响的按金融工具确认和计量准
则进行会计处理的权益性投资，或原持有对联营企业、合营企业的长期股权投资，因追加投资等
原因能够对非同一控制下的被投资单位实施控制的，在编制个别财务报表时，按照原持有的股权
投资账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初始投资成本。
购买日之前持有的股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在处置该项投资时采
用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。
购买日之前持有的股权投资按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》的有关规
定进行会计处理的，原计入其他综合收益的累计公允价值变动在改按成本法核算时转入当期损益。
（3） 权益法核算转公允价值计量
本公司因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的
剩余股权改按《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》核算，其在丧失共同控制或重大
影响之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。
原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投
资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。
（4） 成本法转权益法
本公司因处置部分权益性投资等原因丧失了对被投资单位的控制的，在编制个别财务报表时，
处置后的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按权益法核算，并对该
剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整。
（5） 成本法转公允价值计量
本公司因处置部分权益性投资等原因丧失了对被投资单位的控制的，在编制个别财务报表时，
处置后的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按《企业会计准则第 22
号——金融工具确认和计量》的有关规定进行会计处理，其在丧失控制之日的公允价值与账面价
值间的差额计入当期损益。
4． 长期股权投资的处置
处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款之间的差额，应当计入当期损益。采用权益
法核算的长期股权投资，在处置该项投资时，采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的
基础，按相应比例对原计入其他综合收益的部分进行会计处理。
处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，将
多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理：
（1） 这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
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（2） 这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
（3） 一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
（4） 一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司控制权的，不属于一揽子交易的，区分
个别财务报表和合并财务报表进行相关会计处理：
（1）在个别财务报表中，对于处置的股权，其账面价值与实际取得价款之间的差额计入当期
损益。处置后的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按权益法核算，
并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整；处置后的剩余股权不能对被投资单位
实施共同控制或施加重大影响的，改按《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》的有关
规定进行会计处理，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益。
（2）在合并财务报表中，对于在丧失对子公司控制权以前的各项交易，处置价款与处置长期
股权投资相应对享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本
公积（股本溢价），资本公积不足冲减的，调整留存收益；在丧失对子公司控制权时，对于剩余股
权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值
之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日开始持续计算的净资产的份额之间的差
额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收
益等，在丧失控制权时转为当期投资收益。
处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项
处置子公司股权投资并丧失控制权的交易进行会计处理，区分个别财务报表和合并财务报表进行
相关会计处理：
（1）在个别财务报表中，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置的股权对应的长期股权投
资账面价值之间的差额，确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
（2）在合并财务报表中，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司
净资产份额的差额，确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
5． 共同控制、重大影响的判断标准
如果本公司按照相关约定与其他参与方集体控制某项安排，并且对该安排回报具有重大影响
的活动决策，需要经过分享控制权的参与方一致同意时才存在，则视为本公司与其他参与方共同
控制某项安排，该安排即属于合营安排。
合营安排通过单独主体达成的，根据相关约定判断本公司对该单独主体的净资产享有权利时，
将该单独主体作为合营企业，采用权益法核算。若根据相关约定判断本公司并非对该单独主体的
净资产享有权利时，该单独主体作为共同经营，本公司确认与共同经营利益份额相关的项目，并
按照相关企业会计准则的规定进行会计处理。
重大影响，是指投资方对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制
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或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。本公司通过以下一种或多种情形，并综合考虑所有
事实和情况后，判断对被投资单位具有重大影响：（1）在被投资单位的董事会或类似权力机构中
派有代表；（2）参与被投资单位财务和经营政策制定过程；（3）与被投资单位之间发生重要交易；
（4）向被投资单位派出管理人员；（5）向被投资单位提供关键技术资料。
20. 投资性房地产
(1).如果采用成本计量模式的：
投资性房地产是指为赚取租金或资本增值，或两者兼有而持有的房地产，包括已出租的土地
使用权、持有并准备增值后转让的土地使用权、已出租的建筑物。此外，对于本公司持有以备经
营出租的空置建筑物，若董事会作出书面决议，明确表示将其用于经营出租且持有意图短期内不
再发生变化的，也作为投资性房地产列报。
本公司的投资性房地产按其成本作为入账价值，外购投资性房地产的成本包括购买价款、相
关税费和可直接归属于该资产的其他支出；自行建造投资性房地产的成本，由建造该项资产达到
预定可使用状态前所发生的必要支出构成。
本公司对投资性房地产采用成本模式进行后续计量，按其预计使用寿命及净残值率对建筑物
和土地使用权计提折旧或摊销。投资性房地产的预计使用寿命、净残值率及年折旧（摊销）率列
示如下：
年折旧（摊销）率
类别 预计使用寿命（年） 预计净残值率（%）
（%）
土地使用权 50 - 2.00
房屋建筑物 20-30 5 3.17-4.75
投资性房地产的减值测试方法和减值准备计提方法详见本附注（27）长期资产减值。
投资性房地产的用途改变为自用时，自改变之日起，本公司将该投资性房地产转换为固
定资产或无形资产。自用房地产的用途改变为赚取租金或资本增值时，自改变之日起，本公
司将固定资产或无形资产转换为投资性房地产。发生转换时，以转换前的账面价值作为转换
后的入账价值。
当投资性房地产被处置，或者永久退出使用且预计不能从其处置中取得经济利益时，终
止确认该项投资性房地产。投资性房地产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价
值和相关税费后的金额计入当期损益。
21. 固定资产
(1).确认条件
√适用 □不适用
1． 固定资产确认条件
固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有，并且使用寿命超过一个会计年
度的有形资产。固定资产在同时满足下列条件时予以确认：
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（1）与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；
（2）该固定资产的成本能够可靠地计量。
2． 固定资产初始计量
本公司固定资产按成本进行初始计量。
（1） 外购的固定资产的成本包括买价、进口关税等相关税费，以及为使固定资产达
到预定可使用状态前所发生的可直接归属于该资产的其他支出。
（2） 自行建造固定资产的成本，由建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的必
要支出构成。
（3） 投资者投入的固定资产，按投资合同或协议约定的价值作为入账价值，但合同
或协议约定价值不公允的按公允价值入账。
（4） 购买固定资产的价款超过正常信用条件延期支付，实质上具有融资性质的，固
定资产的成本以购买价款的现值为基础确定。实际支付的价款与购买价款的现值之间的差额，
除应予资本化的以外，在信用期间内计入当期损益。
3． 固定资产后续计量及处置
（1） 固定资产折旧
固定资产折旧按其入账价值减去预计净残值后在预计使用寿命内计提。对计提了减值准备的
固定资产，则在未来期间按扣除减值准备后的账面价值及依据尚可使用年限确定折旧额；已提足
折旧仍继续使用的固定资产不计提折旧。
本公司根据固定资产的性质和使用情况，确定固定资产的使用寿命和预计净残值。并在年度
终了，对固定资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核，如与原先估计数存在差异的，
进行相应的调整。
（2） 固定资产的后续支出
与固定资产有关的后续支出，符合固定资产确认条件的，计入固定资产成本；不符合固定资
产确认条件的，在发生时计入当期损益。
（3） 固定资产的减值
固定资产的减值测试方法和减值准备计提方法详见本附注（27）长期资产减值。
（4） 固定资产处置
当固定资产被处置、或者预期通过使用或处置不能产生经济利益时，终止确认该固定资产。
固定资产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的金额计入当期损益。
(2).折旧方法
√适用 □不适用
固定资产折旧按其入账价值减去预计净残值后在预计使用寿命内计提。对计提了减值准备的
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固定资产，则在未来期间按扣除减值准备后的账面价值及依据尚可使用年限确定折旧额；已提足
折旧仍继续使用的固定资产不计提折旧。
本公司根据固定资产的性质和使用情况，确定固定资产的使用寿命和预计净残值。并在年度
终了，对固定资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核，如与原先估计数存在差异的，
进行相应的调整。
各类固定资产的折旧方法、折旧年限和年折旧率如下：
类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 20-30 5 3.17-4.75
专用设备 年限平均法 5-12 5 7.92-19.00
运输设备 年限平均法 10 5 9.50
电子设备及其他 年限平均法 3-5 5 19.00-31.67
22. 在建工程
√适用 □不适用
本公司自行建造的在建工程按实际成本计价，实际成本由建造该项资产达到预定可使用状态
前所发生的必要支出构成，包括工程用物资成本、人工成本、交纳的相关税费、应予资本化的借
款费用以及应分摊的间接费用等。
在建工程项目按建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的全部支出，作为固定资产的入
账价值。所建造的在建工程已达到预定可使用状态，但尚未办理竣工决算的，自达到预定可使用
状态之日起，根据工程预算、造价或者工程实际成本等，按估计的价值转入固定资产，并按本公
司固定资产折旧政策计提固定资产的折旧，待办理竣工决算后，再按实际成本调整原来的暂估价
值，但不调整原已计提的折旧额。
在建工程的减值测试方法和减值准备计提方法详见本附注（27）长期资产减值。
23. 借款费用
√适用 □不适用
1． 借款费用资本化的确认原则
本公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本
化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。
符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用
或者可销售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。
借款费用同时满足下列条件时开始资本化：
（1）资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而以支付现金、
转移非现金资产或者承担带息债务形式发生的支出；
（2）借款费用已经发生；
（3）为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
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2． 借款费用资本化期间
资本化期间，指从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间，借款费用暂停资本化
的期间不包括在内。
当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资
本化。
当购建或者生产符合资本化条件的资产中部分项目分别完工且可单独使用时，该部分资产借
款费用停止资本化。
购建或者生产的资产的各部分分别完工，但必须等到整体完工后才可使用或可对外销售的，
在该资产整体完工时停止借款费用资本化。
3． 暂停资本化期间
符合资本化条件的资产在购建或生产过程中发生的非正常中断、且中断时间连续超过 3 个月
的，则借款费用暂停资本化；该项中断如是所购建或生产的符合资本化条件的资产达到预定可使
用状态或者可销售状态必要的程序，则借款费用继续资本化。在中断期间发生的借款费用确认为
当期损益，直至资产的购建或者生产活动重新开始后借款费用继续资本化。
4． 借款费用资本化金额的计算方法
专门借款的利息费用（扣除尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或者进行暂时性投
资取得的投资收益）及其辅助费用在所购建或者生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用或
者可销售状态前，予以资本化。
根据累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，
计算确定一般借款应予资本化的利息金额。资本化率根据一般借款加权平均利率计算确定。
借款存在折价或者溢价的，按照实际利率法确定每一会计期间应摊销的折价或者溢价金额，
调整每期利息金额。
24. 生物资产
√适用 □不适用
1． 生物资产分类
本公司的生物资产包括消耗性生物资产。消耗性生物资产包括商品代肉鸡。
生物资产同时满足下列条件的，予以确认：
（1）企业因过去的交易或者事项而拥有或者控制该生物资产；
（2）与该生物资产有关的经济利益或服务潜能很可能流入企业；
（3）该生物资产的成本能够可靠地计量。
2． 生物资产初始计量
公司取得的生物资产，按照取得时的成本进行初始计量。外购生物资产的成本包括购买价款、
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相关税费、运输费、保险费以及可直接归属于购买该资产的其他支出。投资者投入的生物资产，
按投资合同或协议约定的价值加上应支付的相关税费作为生物资产的入账价值，但合同或协议约
定价值不公允的，按公允价值确定实际成本。
3． 生物资产后续计量
（1）后续支出
自行繁殖或养殖的消耗性生物资产的成本，按照其在出售前发生的饲料费、人工费和应分摊
的间接费用等必要支出确定；本公司将雏鸡采购成本以及肉鸡出栏宰杀之前发生的饲养成本归集
计入肉鸡成本，并于宰杀加工后计入鸡肉产品成本。
（2）生物资产处置
收获或出售消耗性生物资产时，按该批次账面累计发生成本结转；生物资产转变用途后的成
本按转变用途时的账面价值确定；生物资产出售、毁损、盘亏时，将其处置收入扣除账面价值及
相关税费后的余额计入当期损益
4． 生物资产减值
公司至少于每年年度终了对消耗性生物资产和生产性生物资产进行检查，有确凿证据表明由
于遭受自然灾害、病虫害、动物疫病侵袭或市场需求变化等原因，使消耗性生物资产的可变现净
值或生产性生物资产的可收回金额低于其账面价值的，按照可变现净值或可收回金额低于账面价
值的差额，计提生物资产跌价准备或减值准备，并计入当期损益。
消耗性生物资产减值的影响因素已经消失的，减记金额予以恢复，并在原已计提的跌价准备
金额内转回，转回的金额计入当期损益。生产性生物资产减值准备一经计提，不得转回。
25. 油气资产
□适用 √不适用
26. 无形资产
(1).使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序
√适用 □不适用
无形资产是指本公司拥有或者控制的没有实物形态的可辨认非货币性资产，包括土地使用权、
软件等。
1、无形资产的初始计量
外购无形资产的成本，包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所
发生的其他支出。购买无形资产的价款超过正常信用条件延期支付，实质上具有融资性质的，无
形资产的成本以购买价款的现值为基础确定。
债务重组取得债务人用以抵债的无形资产，以该无形资产的公允价值为基础确定其入账价值，
并将重组债务的账面价值与该用以抵债的无形资产公允价值之间的差额，计入当期损益。
在非货币性资产交换具备商业实质且换入资产或换出资产的公允价值能够可靠计量的前提下，
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非货币性资产交换换入的无形资产以换出资产的公允价值为基础确定其入账价值，除非有确凿证
据表明换入资产的公允价值更加可靠；不满足上述前提的非货币性资产交换，以换出资产的账面
价值和应支付的相关税费作为换入无形资产的成本，不确认损益。
以同一控制下的企业吸收合并方式取得的无形资产按被合并方的账面价值确定其入账价值；
以非同一控制下的企业吸收合并方式取得的无形资产按公允价值确定其入账价值。
内部自行开发的无形资产，其成本包括：开发该无形资产时耗用的材料、劳务成本、注册费、
在开发过程中使用的其他专利权和特许权的摊销以及满足资本化条件的利息费用，以及为使该无
形资产达到预定用途前所发生的其他直接费用。
2、无形资产的后续计量
本公司在取得无形资产时分析判断其使用寿命，划分为使用寿命有限和使用寿命不确定的无
形资产。
（1） 使用寿命有限的无形资产
对于使用寿命有限的无形资产，在为企业带来经济利益的期限内按直线法摊销。使用寿命有
限的无形资产预计寿命及依据如下：
项目 预计使用寿命 依据
土地使用权 50 年 法定使用权
计算机软件 3-10 年 参考能为公司带来经济利益的期限确定使用寿命
期末，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命和摊销方法进行复核，必要时进行调整。
（2） 使用寿命不确定的无形资产
无法预见无形资产为企业带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产。
期末，对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核，如果有证据表明该无形资产为企
业带来经济利益的期限是可预见的，则估计其使用寿命并按照使用寿命有限的无形资产的摊销政
策进行摊销。
无形资产的减值测试方法和减值准备计提方法详见本附注（27）长期资产减值。
(2).研发支出的归集范围及相关会计处理方法
√适用 □不适用
1、划分公司内部研究开发项目的研究阶段和开发阶段具体标准
研究阶段：为获取并理解新的科学或技术知识等而进行的独创性的有计划调查、研究活动的
阶段。
开发阶段：在进行商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以
生产出新的或具有实质性改进的材料、装置、产品等活动的阶段。
内部研究开发项目研究阶段的支出，在发生时计入当期损益。
2、开发阶段支出符合资本化的具体标准
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内部研究开发项目开发阶段的支出，同时满足下列条件时确认为无形资产：
（1）完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
（2）具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
（3）无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无
形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；
（4）有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或
出售该无形资产；
（5）归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
不满足上述条件的开发阶段的支出，于发生时计入当期损益。无法区分研究阶段支出和开发
阶段支出的，将发生的研发支出全部计入当期损益。内部开发活动形成的无形资产的成本仅包括
满足资本化条件的时点至无形资产达到预定用途前发生的支出总额，对于同一项无形资产在开发
过程中达到资本化条件之前已经费用化计入损益的支出不再进行调整。
27. 长期资产减值
√适用 □不适用
本公司在每一个资产负债表日检查长期资产是否存在可能发生减值的迹象。如果长期资产存
在减值迹象，则以单项资产为基础估计其可收回金额；难以对单项资产的可收回金额进行估计的，
以该资产所属的资产组为基础确定资产组的可收回金额。
资产可收回金额的估计，根据其公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的
现值两者之间较高者确定。
可收回金额的计量结果表明，长期资产的可收回金额低于其账面价值的，将长期资产的账面
价值减记至可收回金额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提相应的资产
减值准备。资产减值损失一经确认，在以后会计期间不得转回。
资产减值损失确认后，减值资产的折旧或者摊销费用在未来期间作相应调整，以使该资产在
剩余使用寿命内，系统地分摊调整后的资产账面价值（扣除预计净残值）。
因企业合并所形成的商誉和使用寿命不确定的无形资产，无论是否存在减值迹象，每年都进
行减值测试。
在对商誉进行减值测试时，将商誉的账面价值分摊至预期从企业合并的协同效应中受益的资
产组或资产组组合。在对包含商誉的相关资产组或者资产组组合进行减值测试时，如与商誉相关
的资产组或者资产组组合存在减值迹象的，先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测
试，计算可收回金额，并与相关账面价值相比较，确认相应的减值损失。再对包含商誉的资产组
或者资产组组合进行减值测试，比较这些相关资产组或者资产组组合的账面价值（包括所分摊的
商誉的账面价值部分）与其可收回金额，如相关资产组或者资产组组合的可收回金额低于其账面
价值的，确认商誉的减值损失。
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28. 长期待摊费用
√适用 □不适用
长期待摊费用，是指本公司已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在 1 年以上的各
项费用。长期待摊费用在受益期内按直线法分期摊销。
29. 合同负债
√适用 □不适用
本公司将已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务部分确认为合同负债。
30. 职工薪酬
(1).短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
短期薪酬是指本公司在职工提供相关服务的年度报告期间结束后十二个月内需要全部予以支
付的职工薪酬，离职后福利和辞退福利除外。本公司在职工提供服务的会计期间，将应付的短期
薪酬确认为负债，并根据职工提供服务的受益对象计入相关资产成本和费用。
(2).离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
离职后福利是指本公司为获得职工提供的服务而在职工退休或与企业解除劳动关系后，提供
的各种形式的报酬和福利，短期薪酬和辞退福利除外。
本公司的离职后福利计划分类为设定提存计划和设定受益计划。
离职后福利设定提存计划主要为参加由各地劳动及社会保障机构组织实施的社会基本养老保
险、失业保险等；在职工为本公司提供服务的会计期间，将根据设定提存计划计算的应缴存金额
确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。
本公司按照国家规定的标准定期缴付上述款项后，不再有其他的支付义务。
(3).辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
辞退福利是指本公司在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或者为鼓励职工自愿
接受裁减而给予职工的补偿，在本公司不能单方面撤回解除劳动关系计划或裁减建议时和确认与
涉及支付辞退福利的重组相关的成本费用时两者孰早日，确认因解除与职工的劳动关系给予补偿
而产生的负债，同时计入当期损益。
本公司向接受内部退休安排的职工提供内退福利。内退福利是指，向未达到国家规定的退休
年龄、经本公司管理层批准自愿退出工作岗位的职工支付的工资及为其缴纳的社会保险费等。本
公司自内部退休安排开始之日起至职工达到正常退休年龄止，向内退职工支付内部退养福利。对
于内退福利，本公司比照辞退福利进行会计处理，在符合辞退福利相关确认条件时，将自职工停
止提供服务日至正常退休日期间拟支付的内退职工工资和缴纳的社会保险费等，确认为负债，一
次性计入当期损益。内退福利的精算假设变化及福利标准调整引起的差异于发生时计入当期损益。
(4).其他长期职工福利的会计处理方法
√适用 □不适用
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其他长期职工福利是指除短期薪酬、离职后福利、辞退福利之外的其他所有职工福利。
31. 预计负债
√适用 □不适用
1． 预计负债的确认标准
当与或有事项相关的义务是本公司承担的现时义务，且履行该义务很可能导致经济利益流出，
以及该义务的金额能够可靠地计量，则确认为预计负债。
2． 预计负债的计量方法
本公司预计负债按履行相关现时义务所需的支出的最佳估计数进行初始计量。
本公司在确定最佳估计数时，综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等
因素。对于货币时间价值影响重大的，通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。
最佳估计数分别以下情况处理：
所需支出存在一个连续范围（或区间），且该范围内各种结果发生的可能性相同的，则最佳估
计数按照该范围的中间值即上下限金额的平均数确定。
所需支出不存在一个连续范围（或区间），或虽然存在一个连续范围但该范围内各种结果发生
的可能性不相同的，如或有事项涉及单个项目的，则最佳估计数按照最可能发生金额确定；如或
有事项涉及多个项目的，则最佳估计数按各种可能结果及相关概率计算确定。
本公司清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收
到时，作为资产单独确认，确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。
32. 股份支付
√适用 □不适用
1． 股份支付的种类
本公司的股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
2． 权益工具公允价值的确定方法
对于授予的存在活跃市场的期权等权益工具，按照活跃市场中的报价确定其公允价值。对于
授予的不存在活跃市场的期权等权益工具，采用期权定价模型等确定其公允价值，选用的期权定
价模型考虑以下因素：（1）期权的行权价格；（2）期权的有效期；（3）标的股份的现行价格；（4）
股价预计波动率；（5）股份的预计股利；（6）期权有效期内的无风险利率。
在确定权益工具授予日的公允价值时，考虑股份支付协议规定的可行权条件中的市场条件和
非可行权条件的影响。股份支付存在非可行权条件的，只要职工或其他方满足了所有可行权条件
中的非市场条件（如服务期限等），即确认已得到服务相对应的成本费用。
3． 确定可行权权益工具最佳估计的依据
等待期内每个资产负债表日，根据最新取得的可行权职工人数变动等后续信息作出最佳估计，
修正预计可行权的权益工具数量。在可行权日，最终预计可行权权益工具的数量与实际可行权数
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量一致。
4． 会计处理方法
（1） 权益结算和现金结算股份支付的会计处理
以权益结算的股份支付，按授予职工权益工具的公允价值计量。授予后立即可行权的，在授
予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应增加资本公积。在完成等待期内的服务
或达到规定业绩条件才可行权的，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权权益工具数量的
最佳估计为基础，按照权益工具授予日的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用和资
本公积。在可行权日之后不再对已确认的相关成本或费用和所有者权益总额进行调整。
以现金结算的股份支付，按照本公司承担的以股份或其他权益工具为基础计算确定的负债的
公允价值计量。授予后立即可行权的，在授予日以本公司承担负债的公允价值计入相关成本或费
用，相应增加负债。在完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权的以现金结算的股
份支付，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权情况的最佳估计为基础，按照本公司承担
负债的公允价值金额，将当期取得的服务计入成本或费用和相应的负债。在相关负债结算前的每
个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计入当期损益。
（2）股份支付条款和条件修改的会计处理
对于不利修改，本公司视同该变更从未发生，仍继续对取得的服务进行会计处理。
对于有利修改，本公司按照如下规定进行处理：如果修改增加了所授予的权益工具的公允价
值，企业应按照权益工具公允价值的增加相应地确认取得服务的增加。如果修改发生在等待期内，
在确认修改日至修改后的可行权日之间取得服务的公允价值时，应当既包括在剩余原等待期内以
原权益工具授予日公允价值为基础确定的服务金额，也包括权益工具公允价值的增加。如果修改
发生在可行权日之后，应当立即确认权益工具公允价值的增加。如果股份支付协议要求职工只有
先完成更长期间的服务才能取得修改后的权益工具，则企业应在整个等待期内确认权益工具公允
价值的增加。
如果修改增加了所授予的权益工具的数量，企业将增加的权益工具的公允价值相应地确认为
取得服务的增加。如果修改发生在等待期内，在确认修改日至增加的权益工具可行权日之间取得
服务的公允价值时，应当既包括在剩余原等待期内以原权益工具授予日公允价值为基础确定的服
务金额，也包括权益工具公允价值的增加。
如果企业按照有利于职工的方式修改可行权条件，如缩短等待期、变更或取消业绩条件（而
非市场条件），企业在处理可行权条件时，应当考虑修改后的可行权条件。
（3）股份支付取消的会计处理
若在等待期内取消了授予的权益工具，本公司对取消所授予的权益性工具作为加速行权处理，
将剩余等待期内应确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。职工或其他方能够选择满
足非可行权条件但在等待期内未满足的，本公司将其作为授予权益工具的取消处理。
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33. 优先股、永续债等其他金融工具
□适用 √不适用
34. 收入
(1).按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策
√适用 □不适用
本公司的收入主要来源于销售肉制品及商品代肉鸡、提供劳务及其他。
1． 收入确认的一般原则
本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务控制权时，按照分摊至该
项履约义务的交易价格确认收入。履约义务，是指合同中本公司向客户转让可明确区分商品或服
务的承诺。取得相关商品控制权，是指能够主导该商品的使用并从中获得几乎全部的经济利益。
本公司在合同开始日即对合同进行评估，识别该合同所包含的各单项履约义务，并确定各单
项履约义务是在某一时段内履行，还是某一时点履行。满足下列条件之一的，属于在某一时间段
内履行的履约义务，本公司按照履约进度，在一段时间内确认收入：(1)客户在本公司履约的同时
即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益；(2)客户能够控制本公司履约过程中在建的商品；(3)
本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期间内有权就累计至今
已完成的履约部分收取款项。否则，本公司在客户取得相关商品或服务控制权的时点确认收入。
对于在某一时段内履行的履约义务，本公司根据商品和劳务的性质，采用产出法/投入法确定
恰当的履约进度。产出法是根据已转移给客户的商品对于客户的价值确定履约进度（投入法是根
据公司为履行履约义务的投入确定履约进度）。当履约进度不能合理确定时，已经发生的成本预计
能够得到补偿的，本公司按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。
2． 收入确认的具体方法
本公司与客户之间的销售商品合同包含的履约义务通常为转让商品，提供劳务合同包含的履
约义务通常为食品加工服务，在综合考虑下列因素的基础上，公司在客户取得相关商品或服务控
制权的时点确认收入：取得商品或服务的现时收款权利、已将商品的法定所有权转移给客户、已
将商品实物转移给客户、已将商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户、客户已接受该商品或
服务。
国内销售业务：公司根据 销售合同或订单，在将商品移交给客户单位，取得客户或委托人
签字确认的发货清单或客户入库签收单后，确认销售收入的实现。
国外销售业务：商品于装运港上船并报关出口后，客户取得商品的控制权，公司确认销售商
品收入的实现。
电商平台业务：客户接受商品并在平台确认收货时，公司确认销售商品收入的实现
3． 特定交易的收入处理原则
（1）附有销售退回条款的合同
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对于附有销售退回条款的销售，本公司在客户取得相关商品控制权时，按照因向客户转让商
品而预期有权收取的对价金额(即，不包含预期因销售退回将退还的金额)确认收入，按照预期因
销售退回将退还的金额确认负债；同时，按照预期将退回商品转让时的账面价值，扣除收回该商
品预计发生的成本(包括退回商品的价值减损)后的余额，确认为一项资产，按照所转让商品转让
时的账面价值，扣除上述资产成本的净额结转成本。
（2）附有质量保证条款的合同
对于附有质量保证条款的销售，如果该质量保证在向客户保证所销售商品或服务符合既定标
准之外提供了一项单独的服务，该质量保证构成单项履约义务。否则，本公司按照《企业会计准
则第 13 号——或有事项》规定对质量保证责任进行会计处理
(2).同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法
□适用 √不适用
35. 合同成本
√适用 □不适用
1. 合同履约成本
本公司对于为履行合同发生的成本，不属于除收入准则外的其他企业会计准则范围且同时满
足下列条件的作为合同履约成本确认为一项资产：
（1）该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或
类似费用）、明确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；
（2）该成本增加了企业未来用于履行履约义务的资源；
（3）该成本预期能够收回。
该资产根据其初始确认时摊销期限是否超过一个正常营业周期在存货或其他非流动资产中列
报。
2. 合同取得成本
本公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。增
量成本是指本公司不取得合同就不会发生的成本，如销售佣金等。对于摊销期限不超过一年的，
在发生时计入当期损益。
3. 合同成本摊销
上述与合同成本有关的资产，采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础，在履约
义务履行的时点或按照履约义务的履约进度进行摊销，计入当期损益。
4. 合同成本减值
上述与合同成本有关的资产，账面价值高于本公司因转让与该资产相关的商品预期能够取得
剩余对价与为转让该相关商品估计将要发生的成本的差额的，超出部分应当计提减值准备，并确
认为资产减值损失。
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计提减值准备后，如果以前期间减值的因素发生变化，使得上述两项差额高于该资产账面价
值的，转回原已计提的资产减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不
计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。
36. 政府补助
√适用 □不适用
1． 类型
政府补助，是本公司从政府无偿取得的货币性资产与非货币性资产。根据相关政府文件规定
的补助对象，将政府补助划分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。
对于政府文件未明确补助对象的政府补助，公司根据实际补助对象划分为与资产相关的政府
补助或与收益相关的政府补助，相关判断依据说明详见附注七、注释 28.递延收益/注释 74.营业
外收入。
与资产相关的政府补助，是指本公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补
助。与收益相关的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。
2． 政府补助的确认
对期末有证据表明公司能够符合财政扶持政策规定的相关条件且预计能够收到财政扶持资金
的，按应收金额确认政府补助。除此之外，政府补助均在实际收到时确认。
政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照
公允价值计量；公允价值不能够可靠取得的，按照名义金额（人民币 1 元）计量。按照名义金额
计量的政府补助，直接计入当期损益。
3． 会计处理方法
本公司根据经济业务的实质，确定某一类政府补助业务应当采用总额法还是净额法进行会计
处理。通常情况下，本公司对于同类或类似政府补助业务只选用一种方法，且对该业务一贯地运
用该方法。
与资产相关的政府补助，应当冲减相关资产的账面价值或确认为递延收益。与资产相关的政
府补助确认为递延收益的，在所建造或购买资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入损益。
与收益相关的政府补助，用于补偿企业以后期间的相关费用或损失的，确认为递延收益，在
确认相关费用或损失的期间计入当期损益或冲减相关成本；用于补偿企业已发生的相关费用或损
失的，取得时直接计入当期损益或冲减相关成本。
与企业日常活动相关的政府补助计入其他收益或冲减相关成本费用；与企业日常活动无关的
政府补助计入营业外收支。
收到与政策性优惠贷款贴息相关的政府补助冲减相关借款费用；取得贷款银行提供的政策性
优惠利率贷款的，以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利
率计算相关借款费用。
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已确认的政府补助需要返还时，初始确认时冲减相关资产账面价值的，调整资产账面价值；
存在相关递延收益余额的，冲减相关递延收益账面余额，超出部分计入当期损益；不存在相关递
延收益的，直接计入当期损益。
37. 递延所得税资产/递延所得税负债
√适用 □不适用
递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(暂时性
差异)计算确认。于资产负债表日，递延所得税资产和递延所得税负债，按照预期收回该资产或清
偿该负债期间的适用税率计量。
1． 确认递延所得税资产的依据
本公司以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵
减的应纳税所得额为限，确认由可抵扣暂时性差异产生的递延所得税资产。但是，同时具有下列
特征的交易中因资产或负债的初始确认所产生的递延所得税资产不予确认：（1）该交易不是企业
合并；（2）交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额或可抵扣亏损。
对于与联营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，同时满足下列条件的，确认相应的递延所得
税资产：暂时性差异在可预见的未来很可能转回，且未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异
的应纳税所得额。
2． 确认递延所得税负债的依据
公司将当期与以前期间应交未交的应纳税暂时性差异确认为递延所得税负债。但不包括：
（1）商誉的初始确认所形成的暂时性差异；
（2）非企业合并形成的交易或事项，且该交易或事项发生时既不影响会计利润，也不影响应
纳税所得额（或可抵扣亏损）所形成的暂时性差异；
（3）对于与子公司、联营企业投资相关的应纳税暂时性差异，该暂时性差异转回的时间能够
控制并且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。
3． 同时满足下列条件时，将递延所得税资产及递延所得税负债以抵销后的净额列示
（1）企业拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利；
（2）递延所得税资产和递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得
税相关或者对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产和递延所得税负
债转回的期间内，涉及的纳税主体体意图以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债或是同时
取得资产、清偿债务。
38. 租赁
√适用 □不适用
作为承租方对短期租赁和低价值资产租赁进行简化处理的判断依据和会计处理方法
√适用 □不适用
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在租赁期开始日，除应用简化处理的短期租赁和低价值资产租赁外，本公司对租赁确认使用
权资产和租赁负债。
（1）短期租赁和低价值资产租赁
短期租赁是指不包含购买选择权且租赁期不超过 12 个月的租赁。低价值资产租赁是指单项
租赁资产为全新资产时价值较低的租赁。
本公司对短期租赁和低价值资产租赁不确认使用权资产和租赁负债，相关租赁付款额在租赁
期内各个期间按照直线法计入相关资产成本或当期损益。
作为出租方的租赁分类标准和会计处理方法
√适用 □不适用
租赁的分类
本公司在租赁开始日将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁是指实质上转移了与租赁资
产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁，其所有权最终可能转移，也可能不转移。经营租赁
是指除融资租赁以外的其他租赁。
一项租赁存在下列一种或多种情形的，本公司通常分类为融资租赁：
1）在租赁期届满时，租赁资产的所有权转移给承租人。
2）承租人有购买租赁资产的选择权，所订立的购买价款与预计行使选择权时租赁资产的公
允价值相比足够低，因而在租赁开始日就可以合理确定承租人将行使该选择权。
3）资产的所有权虽然不转移，但租赁期占租赁资产使用寿命的大部分。
4）在租赁开始日，租赁收款额的现值几乎相当于租赁资产的公允价值。
5）租赁资产性质特殊，如果不作较大改造，只有承租人才能使用。
一项租赁存在下列一项或多项迹象的，本公司也可能分类为融资租赁：
1）若承租人撤销租赁，撤销租赁对出租人造成的损失由承租人承担。
2）资产余值的公允价值波动所产生的利得或损失归属于承租人。
3）承租人有能力以远低于市场水平的租金继续租赁至下一期间。
（2）对融资租赁的会计处理
在租赁期开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。
应收融资租赁款初始计量时，以未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁
内含利率折现的现值之和作为应收融资租赁款的入账价值。租赁收款额包括：
1）扣除租赁激励相关金额后的固定付款额及实质固定付款额；
2）取决于指数或比率的可变租赁付款额；
3）合理确定承租人将行使购买选择权的情况下，租赁收款额包括购买选择权的行权价格；
4）租赁期反映出承租人将行使终止租赁选择权的情况下，租赁收款额包括承租人行使终止
租赁选择权需支付的款项；
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5）由承租人、与承租人有关的一方以及有经济能力履行担保义务的独立第三方向出租人提
供的担保余值。
本公司按照固定的租赁内含利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入，所取得的未纳入
租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
（3）对经营租赁的会计处理
本公司在租赁期内各个期间采用直线法或其他系统合理的方法，将经营租赁的租赁收款额确
认为租金收入；发生的与经营租赁有关的初始直接费用资本化，在租赁期内按照与租金收入确认
相同的基础进行分摊，分期计入当期损益；取得的与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租
赁付款额，在实际发生时计入当期损益。
39. 其他重要的会计政策和会计估计
□适用 √不适用
40. 重要会计政策和会计估计的变更
(1).重要会计政策变更
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
会计政策变更的内容和原因 受重要影响的报表项目名称 影响金额
本公司自 2023 年 1 月 1 日起执行财政部 2022 递延所得税资产 14,239.08
年发布的《企业会计准则解释第 16 号》“关 递延所得税负债 20,439.78
于单项交易产生的资产和负债相关的递延所 未分配利润 -6,200.70
得税不适用初始确认豁免的会计处理”。 所得税费用 6,200.70
本公司自 2023 年 10 月 25 日起执行财政部
2023 年发布的《企业会计准则解释第 17 号》 - -
“关于售后租回的会计处理”
其他说明
会计政策变更说明：
（1） 执行企业会计准则解释第 16 号对本公司的影响
2022 年 12 月 13 日，财政部发布了《企业会计准则解释第 16 号》（财会〔2022〕31 号，以下简
称“解释 16 号”），解释 16 号“关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用初始
确认豁免的会计处理”自 2023 年 1 月 1 日起施行，允许企业自发布年度提前执行。本公司于本
年度施行该事项相关的会计处理。
对于在首次施行解释 16 号的财务报表列报最早期间的期初（即 2022 年 1 月 1 日）因适用解释
16 号单项交易而确认的租赁负债和使用权资产，以及确认的弃置义务相关预计负债和对应的相
关资产，产生可抵扣暂时性差异和应纳税暂时性差异的，本公司按照解释 16 号和《企业会计准
则第 18 号——所得税》的规定，将累积影响数调整财务报表列报最早期间的期初（即 2022 年 1
月 1 日）留存收益及其他相关财务报表项目。
对于在首次施行本解释的财务报表列报最早期间的期初（即 2022 年 1 月 1 日）至解释施行日
（2023 年 1 月 1 日）之间发生的适用解释 16 号的单项交易而确认的租赁负债和使用权资产，以
及确认的弃置义务相关预计负债和对应的相关资产，本公司按照解释 16 号的规定进行处理。
根据解释 16 号的规定，本公司对资产负债表相关项目调整如下：
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2022 年 1 月 1 日原列 2022 年 1 月 1 日调整
项目 累积影响金额
报金额 后列报金额
递延所得税资产 6,032,225.96 13,559.54 6,045,785.50
递延所得税负债 16,089,654.79 21,760.09 16,111,414.88
未分配利润 263,018,906.55 -8,200.55 263,010,706.00
对于在首次施行本解释的财务报表列报最早期间的期初（即 2022 年 1 月 1 日）至解释施行日
（2023 年 1 月 1 日）之间发生的适用解释 16 号的单项交易而确认的租赁负债和使用权资产，以
及确认的弃置义务相关预计负债和对应的相关资产，本公司按照解释 16 号的规定进行处理。
2022 年 12 月 31 日
资产负债表项目
变更前 累计影响金额 变更后
递延所得税资产 14,791,809.12 14,239.08 14,806,048.20
递延所得税负债 18,470,851.65 20,439.78 18,491,291.43
未分配利润 321,351,460.84 -6,200.70 321,345,260.14
根据解释 16 号的规定，本公司对损益表相关项目调整如下：
2022 年度
损益表项目
变更前 累计影响金额 变更后
所得税费用 12,498,000.11 -1,999.85 12,496,000.26
（2） 执行企业会计准则解释第 17 号对本公司的影响
2023 年 10 月 25 日，财政部发布了《企业会计准则解释第 17 号》（财会〔2023〕21 号，以下简
称“解释 17 号”），本公司自 2023 年 10 月 25 日起施行“关于售后租回交易的会计处理”。
执行“关于售后租回交易的会计处理”对本期内财务报表无重大影响。
(2).重要会计估计变更
□适用 √不适用
(3).2023 年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表
□适用 √不适用
41. 其他
□适用 √不适用
六、税项
1. 主要税种及税率
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
销售商品或提供应税劳务 13%
销售初加工农产品 9%
增值税 销售自产农产品、批发零售部
分鲜活肉蛋产品、销售有机肥 免税
产品、销售饲料产品
城市维护建设税 实缴流转税税额 7%
肉类深加工业务应纳税所得额
企业所得税 25%、20%
等
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家禽饲养、农产品初加工业务
免税
应纳税所得额
教育费附加 实缴流转税税额 3%
地方教育附加 实缴流转税税额 2%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
√适用 □不适用
纳税主体名称 所得税税率（%）
春雪食品集团股份有限公司 25%、免税
烟台太元食品有限公司 25%
莱阳春雪养殖有限公司 25%、免税
青岛春雪贸易有限公司 20%
烟台春雪商贸有限公司 25%
莱阳市春雪生物科技有限公司 20%
春雪食品（山东）工程技术研究院有限公司 20%
春雪食品（青岛）有限公司 25%
春雪（青岛）电子商务有限公司 20%
2. 税收优惠
√适用 □不适用
1、 增值税：
1）根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条规定，农业生产者销售的自产农产品
免征增值税，本公司下属子公司莱阳春雪养殖有限公司生产销售的商品代肉鸡免征增值税。
2）根据财政部、国家税务总局《关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政策的通知》
（财税〔2012〕75 号）的规定，本公司下属子公司青岛春雪贸易有限公司批发、零售的生鲜鸡
肉产品免征增值税。
3）根据财政部、国家税务总局《关于饲料产品免征增值税问题的通知》（财税〔2001〕121
号）的规定，本公司下属子公司莱阳春雪养殖有限公司销售自产的饲料产品免征增值税。
4）根据财政部、国家税务总局《关于有机肥产品免征增值税的通知》（财税〔2008〕56
号）的规定，本公司下属子公司莱阳市春雪生物科技有限公司生产销售的有机肥产品免征增值
税。
2、 企业所得税
1）根据《中华人民共和国企业所得税法》第二十七条第一款、《中华人民共和国企业所得税
法实施条例》第八十六条、《财政部国家税务总局关于发布享受企业所得税优惠政策的农产品初
加工范围（试行）的通知》（财税〔2008〕149 号）的规定，企业从事农、林、牧、渔业项目的
所得中从事家禽饲养、农产品初加工的所得，免征企业所得税。
本公司下属子公司莱阳春雪养殖有限公司从事家禽饲养的所得免征企业所得税；本公司从事
肉类初加工的所得免征企业所得税。
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2023 年年度报告
2）根据财政部、国家税务总局《关于进一步实施小微企业所得税优惠政策的公告》财税〔2022〕
13 号），自 2022 年 1 月 1 日至 2024 年 12 月 31 日期间，对小型微利企业年应纳税所得额超过 100
万但不超过 300 万元的部分，减按 25%计入应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税。
根据财政部、国家税务总局《关于小微企业和个体工商户所得税优惠政策的公告》 （财税
〔2023〕6 号） ， 自 2023 年 1 月 1 日至 2024 年 12 月 31 日， 对小型微利企业年应纳
税所得额不超过 100 万元， 减按 25%计入应纳税所得额， 按 20%的税率缴纳企业所得税。
根据财政部、国家税务总局《关于进一步支持小微企业和个体工商户发展有关税费政策的公
告》（财税〔2023〕12 号），对小型微利企业减按 25%计算应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业
所得税政策，延续执行至 2027 年 12 月 31 日。
本公司下属子公司青岛春雪贸易有限公司、莱阳市春雪生物科技有限公司、春雪（青岛）电
子商务有限公司、春雪食品（山东）工程技术研究院有限公司本报告期符合小型微利企业标准，
减按 25%计入应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税。
3. 其他
□适用 √不适用
七、合并财务报表项目注释
1、 货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
库存现金 6,890.34 7,261.70
银行存款 307,287,331.26 314,945,040.58
其他货币资金 158,165,859.41 82,268,790.84
存放财务公司存款
未到期应收利息 93,715.84 138,847.22
合计 465,553,796.85 397,359,940.34
其中：存放在境外
的款项总额
其他说明
其中受限制的货币资金明细如下：
项目 期末余额 期初余额
银行存款 23,861.33
银行承兑汇票保证金 152,850,000.00 66,550,000.00
信用证保证金 5,000,000.00 15,522,127.50
电子商务平台保证金 69,000.00 69,000.00
合计 157,942,861.33 82,141,127.50
2、 交易性金融资产
□适用 √不适用
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3、 衍生金融资产
□适用 √不适用
4、 应收票据
(1). 应收票据分类列示
□适用 √不适用
(2). 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
□适用 √不适用
(4). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收票据账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(6). 本期实际核销的应收票据情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
其中重要的应收票据核销情况：
□适用 √不适用
应收票据核销说明：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
5、 应收账款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 158,250,925.95 112,242,076.87
1 年以内小计 158,250,925.95 112,242,076.87
1至2年 5,001.50
2至3年 5,001.50 2,236.14
3 年以上 162,973.80 268,365.84
合计 158,418,901.25 112,517,680.35
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 计提 账面 比 计提 账面
比例 金
金额 金额 比例 价值 金额 例 比例 价值
(%) 额
(%) (%) (%)
按单项计提
坏账准备
其中：
按组合计提 5,8
8,07 150,34 112,51 106,6
坏账准备 158,418, 100. 100 82,
8,02 5.10 0,880. 7,680. 5.23 35,09
901.25 00 .00 588
0.85 40 35 2.29
.06
其中：
其中：应收
合并范围内
关联方款项
应收客户 5,8
8,07 150,34 112,51 106,6
款项 158,418, 100. 100 82,
8,02 5.10 0,880. 7,680. 5.23 35,09
901.25 00 .00 588
0.85 40 35 2.29
.06
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2023 年年度报告
5,8
8,07 150,34 112,51 106,6
158,418, 100. 100 82,
合计 8,02 5.10 0,880. 7,680. 5.23 35,09
901.25 00 .00 588
0.85 40 35 2.29
.06
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：应收客户款项
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
1 年以内 158,250,925.95 7,912,546.30 5.00
1－2 年
2－3 年 5,001.50 2,500.75 50.00
3 年以上 162,973.80 162,973.80 100.00
合计 158,418,901.25 8,078,020.85 5.10
按组合计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或 转销或核 期末余额
计提 其他变动
转回 销
单项计提坏账准备
的应收账款
按组合计提坏账准 5,882,588 2,303,06 107,628. 8,078,020
备的应收账款 .06 0.97 18 .85
其中：
应收客户款项 5,882,588 2,303,06 107,628. 8,078,020
.06 0.97 18 .85
合计 5,882,588 2,303,06 107,628. 8,078,020
.06 0.97 18 .85
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2023 年年度报告
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(4).本期实际核销的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的应收账款 107,628.18
其中重要的应收账款核销情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
应收账款性 款项是否由关联
单位名称 核销金额 核销原因 履行的核销程序
质 交易产生
李晖 货款 46,349.14 无法收回 否
王欣 货款 61,279.04 无法收回 否
合计 107,628.18
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占应收账款
合同资 和合同资产
单位名 应收账款期末余 应收账款和合同 坏账准备期末余
产期末 期末余额合
称 额 资产期末余额 额
余额 计数的比例
（%）
第一名 43,333,703.58 43,333,703.58 27.35 2,166,685.18
第二名 24,058,805.04 24,058,805.04 15.19 1,202,940.25
第三名 17,355,458.02 17,355,458.02 10.96 867,772.90
第四名 10,320,626.92 10,320,626.92 6.51 516,031.35
第五名 6,617,897.74 6,617,897.74 4.18 330,894.89
合计 101,686,491.30 101,686,491.30 64.19 5,084,324.57
其他说明
无
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
6、 合同资产
(1).合同资产情况
□适用 √不适用
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
(3).按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的合同资产账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(4).本期合同资产计提坏账准备情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(5).本期实际核销的合同资产情况
□适用 √不适用
其中重要的合同资产核销情况
□适用 √不适用
合同资产核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
7、 应收款项融资
(1). 应收款项融资分类列示
□适用 √不适用
(2). 期末公司已质押的应收款项融资
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资
□适用 √不适用
注：因购销交易，报告期内本公司子公司莱阳春雪养殖有限公司将收到的部分本公司开具的银行
承兑汇票用于贴现，合并层面未终止确认，列报为“短期借款”
(4). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收款项融资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
本公司认为，所持有的银行承兑汇票的承兑银行信用评级较高，不存在重大的信用风险，因此未
计提减值准备；
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2023 年年度报告
(6). 本期实际核销的应收款项融资情况
□适用 √不适用
其中重要的应收款项融资核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
(7). 应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况：
√适用 □不适用
本公司认为，以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的应收款项融资，因剩余期限不
长，公允价值与账面价值相若。
(8). 其他说明：
□适用 √不适用
8、 预付款项
(1).预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内 4,539,565.56 100.00 14,316,438.62 99.65
1至2年 50,396.14 0.35
2至3年
3 年以上
合计 4,539,565.56 100.00 14,366,834.76 100.00
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
无
(2).按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
√适用 □不适用
占预付款项期末余额合计数
单位名称 期末余额
的比例(%)
第一名 1,221,591.84 26.91
第二名 592,615.70 13.05
第三名 444,252.69 9.79
第四名 372,525.65 8.21
第五名 300,000.00 6.61
合计 2,930,985.88 64.57
其他说明
无
其他说明
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2023 年年度报告
□适用 √不适用
9、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 34,671,654.08 41,935,244.01
合计 34,671,654.08 41,935,244.01
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(6). 本期实际核销的应收利息情况
□适用 √不适用
其中重要的应收利息核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(1). 应收股利
□适用 √不适用
(2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(6). 本期实际核销的应收股利情况
□适用 √不适用
其中重要的应收股利核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 28,015,804.76 31,370,194.20
1 年以内小计 28,015,804.76 31,370,194.20
1至2年 7,207,970.94 12,355,050.01
2至3年 5,002,309.84 7,665,426.05
3 年以上 12,339,049.83 10,818,803.93
合计 52,565,135.37 62,209,474.19
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
押金、保证金 2,477,242.99 6,410,769.25
养殖户欠款 29,590,024.06 45,765,230.03
备用金 26,892.08 102,772.57
代垫款及其他往来 2,544,307.85 2,197,819.03
应收出口退税 17,926,668.39 7,732,883.31
合计 52,565,135.37 62,209,474.19
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2023 年年度报告
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期 整个存续期预期
坏账准备 未来12个月预期 合计
信用损失(未发 信用损失(已发
信用损失
生信用减值) 生信用减值)
2023年1月1日余额 1,512,545.95 10,607,760.47 8,153,923.76 20,274,230.18
2023年1月1日余额
在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 -284,335.35 -2,238,450.17 174,207.08 -2,348,578.44
本期转回
本期转销
本期核销 32,170.45 32,170.45
其他变动
2023年12月31日余 1,228,210.60 8,337,139.85 8,328,130.84 17,893,481.29
额
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或 转销或核 其他 期末余额
计提
转回 销 变动
单项计提坏账准备的 8,153,923.7 174,2 8,328,130.
其他应收款 6 07.08 84
按组合计提坏账准备 54,055,550. - 44,237,004
的其他应收款 43 32,170.45 .53
其中：应收合并范围
内关联方款项
应收其他款项 54,055,550. 44,237,004
43 .53
合计 62,209,474. 174,2 - 52,565,135
19 07.08 32,170.45 .37
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
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2023 年年度报告
□适用 √不适用
其他说明
无
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的其他应收款 32,170.45
其中重要的其他应收款核销情况：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
其他应收款 履行的核销 款项是否由关联
单位名称 核销金额 核销原因
性质 程序 交易产生
李晖 货款利息 13,853.93 无法收回 否
王欣 货款利息 18,316.52 无法收回 否
合计 32,170.45
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款
单位名 坏账准备
期末余额 期末余额合计 款项的性质 账龄
称 期末余额
数的比例(%)
第一名 17,926,668.39 34.10 应收出口退税 1 年以内 -
363,942.11 1 年以内
566,711.72 1-2 年
第二名 7.08 养殖欠款 1,628,469.15
2,586,010.04 2-3 年
203,924.68 3 年以上
262,526.93 1 年以内
616,810.09 1-2 年
第三名 5.58 养殖欠款 2,070,355.93
241,424.14 2-3 年
1,813,155.50 3 年以上
127,889.92 2-3 年
第四名 3.56 养殖欠款 1,808,053.51
1,744,108.55 3 年以上
108,590.71 1 年以内
103,783.76 1-2 年
第五名 3.51 养殖欠款 1,452,245.38
411,975.83 2-3 年
1,220,071.18 3 年以上
合计 28,297,593.55 53.83 / / 6,959,123.97
(7). 因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
其他说明：
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2023 年年度报告
□适用 √不适用
10、 存货
(1).存货分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
存货跌价准 存货跌价准
项目 备/合同履 备/合同履约
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
约成本减值 成本减值准
准备 备
原材料 53,744,905 53,744,9 74,379,1 74,379,189
.96 05.96 89.43 .43
在产品 134,435. 121,805.
134,435.48 121,805.08
48 08
库存商品 122,261,74 3,311,112. 118,950, 255,281, 9,697,963.2 245,583,39
9.89 88 637.01 354.86 8 1.58
发出商品 3,640,020. 3,640,02 2,549,99 2,549,992.
83 0.83 2.32 32
消耗性生物 70,304,287 70,304,2 82,612,8 82,612,860
资产 .94 87.94 60.01 .01
合计 250,085,40 3,311,112. 246,774, 414,945, 9,697,963.2 405,247,23
0.10 88 287.22 201.70 8 8.42
(2).存货跌价准备及合同履约成本减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
库存商品 9,697,963.28 2,718,079.12 9,104,929.52 3,311,112.88
合计 9,697,963.28 2,718,079.12 9,104,929.52 3,311,112.88
本期转回或转销存货跌价准备的原因
□适用 √不适用
按组合计提存货跌价准备
□适用 √不适用
按组合计提存货跌价准备的计提标准
□适用 √不适用
(3).存货期末余额含有的借款费用资本化金额及其计算标准和依据
□适用 √不适用
(4).合同履约成本本期摊销金额的说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
其他说明
√适用 □不适用
消耗性生物资产 单位：元 币种：人民币
一、畜牧养殖业 期末余额 期初余额
商品代肉鸡 70,304,287.94 82,612,860.01
合计 70,304,287.94 82,612,860.01
11、 持有待售资产
□适用 √不适用
12、 一年内到期的非流动资产
□适用 √不适用
一年内到期的债权投资
□适用 √不适用
一年内到期的其他债权投资
□适用 √不适用
一年内到期的非流动资产的其他说明
无
13、 其他流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
合同取得成本
应收退货成本
增值税留抵扣额 11,246,711.35 5,168,393.52
预缴税额 376,354.07
合计 11,246,711.35 5,544,747.59
其他说明
无
14、 债权投资
(1).债权投资情况
□适用 √不适用
债权投资减值准备本期变动情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的债权投资
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
各阶段划分依据和减值准备计提比例：
无
对本期发生损失准备变动的债权投资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(4).本期实际的核销债权投资情况
□适用 √不适用
其中重要的债权投资情况核销情况
□适用 √不适用
债权投资的核销说明：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
15、 其他债权投资
(1).其他债权投资情况
□适用 √不适用
其他债权投资减值准备本期变动情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的其他债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
各阶段划分依据和减值准备计提比例：
无
对本期发生损失准备变动的其他债权投资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的其他债权投资情况
□适用 √不适用
169 / 243
2023 年年度报告
其中重要的其他债权投资情况核销情况
□适用 √不适用
其他债权投资的核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
16、 长期应收款
(1).长期应收款情况
□适用 √不适用
(2).按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(3).按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的长期应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(4).坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
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2023 年年度报告
(5).本期实际核销的长期应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的长期应收款核销情况
□适用 √不适用
长期应收款核销说明：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
17、 长期股权投资
(1). 长期股权投资情况
□适用 √不适用
(2). 长期股权投资的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明
无
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2023 年年度报告
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 √不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 √不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
其他说明
无
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2023 年年度报告
18、 其他权益工具投资
(1).其他权益工具投资情况
□适用 √不适用
(2).本期存在终止确认的情况说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
19、 其他非流动金融资产
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
20、 投资性房地产
投资性房地产计量模式
(1).采用成本计量模式的投资性房地产
单位：元 币种：人民币
项目 房屋、建筑物 土地使用权 在建工程 合计
一、账面原值
1.期初余额
2.本期增加金额 4,618,150.58 4,618,150.58
（1）外购
（2）存货\固定资产\ 4,618,150.58 4,618,150.58
在建工程转入
（3）企业合并增加
3.本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额 4,618,150.58 4,618,150.58
二、累计折旧和累计摊销
1.期初余额
2.本期增加金额 1,023,690.36 1,023,690.36
（1）计提或摊销 109,681.11 109,681.11
（2）固定资产转入 914,009.25 914,009.25
3.本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额 1,023,690.36 1,023,690.36
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3、本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 3,594,460.22 3,594,460.22
2.期初账面价值
(2).未办妥产权证书的投资性房地产情况
□适用 √不适用
(3).采用成本计量模式的投资性房地产的减值测试情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
其他说明
□适用 √不适用
21、 固定资产
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
固定资产 1,124,006,411.57 809,565,449.14
固定资产清理
合计 1,124,006,411.57 809,565,449.14
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产
(1). 固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输工具 电子设备及其他 合计
一、账面原值：
1.期初 459,537,405 2,540,700. 1,033,624,
558,297,806.69 13,248,258.33
余额 .66 69 171.37
2.本期 170,353,195 420,250,48
249,008,223.36 889,061.76
增加金额 .03 0.15
（1） 24,685,281. 58,241,221
32,749,684.07 806,256.44
购置 00 .51
（2）
145,667,914 362,009,25
在建工程转 216,258,539.29 82,805.32
.03 8.64
入
（3）
企业合并增
加
3.本期 9,347,437.0 77,228,198
66,933,475.38 947,286.45
减少金额 4 .87
（1） 9,347,437.0 10,664,354
369,631.13 947,286.45
处置或报废 4 .62
（2）
4,618,150.
转入投资性 4,618,150.58
58
房地产
3）
61,945,693
转入在建工 61,945,693.67
.67
程
4.期末 620,543,163 2,540,700. 1,376,646,
740,372,554.67 13,190,033.64
余额 .65 69 452.65
二、累计折旧
175 / 243
2023 年年度报告
1.期初 139,393,262 1,506,694. 224,058,72
76,913,275.45 6,245,489.41
余额 .84 53 2.23
2.本期 38,348,846. 58,972,421
18,698,061.77 297,285.42 1,628,227.71
增加金额 67 .57
（1） 38,348,846. 58,972,421
18,698,061.77 297,285.42 1,628,227.71
计提 67 .57
3.本期 7,186,721.3 30,391,102
22,305,552.17 898,829.17
减少金额 8 .72
（1）
7,186,721.3 8,165,961.
处置或报废 80,411.23 898,829.17
8 78
（2） 914,009.25 914,009.25
转入投资性
房地产
3）
21,311,131
转入在建工 21,311,131.69
.69
程
4.期末 170,555,388 1,803,979. 252,640,04
73,305,785.05 6,974,887.95
余额 .13 95 1.08
三、减值准备
1.期初
余额
2.本期
增加金额
（1）
计提
3.本期
减少金额
（1）
处置或报废
4.期末
余额
四、账面价值
1.期末 449,987,775 1,124,006,
667,066,769.62 736,720.74 6,215,145.69
账面价值 .52 411.57
2.期初 320,144,142 1,034,006. 809,565,44
481,384,531.24 7,002,768.92
账面价值 .82 16 9.14
(2). 暂时闲置的固定资产情况
□适用 √不适用
(3). 通过经营租赁租出的固定资产
□适用 √不适用
(4). 未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
176 / 243
2023 年年度报告
房屋及建筑物 113,918,988.84 办理中
房屋及建筑物 15,221,651.02 未规划
(5). 固定资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产清理
□适用 √不适用
22、 在建工程
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
在建工程 18,805,538.89 62,737,838.27
工程物资 3,269,732.53 5,647,528.59
合计 22,075,271.42 68,385,366.86
其他说明：
□适用 √不适用
在建工程
(1). 在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值 减值 账面价
账面余额 账面价值 账面余额
准备 准备 值
年宰杀 5000 万 4,277,924.33 4,277,9
只肉鸡智慧工厂 24.33
建设项目
年产 4 万吨肉鸡 43,633,692.01 43,633,
调理品智慧工厂 692.01
建设项目
肉鸡养殖示范场 340,941.34 340,941
建设项目 .34
信息化及智能化 11,660,098.70 11,660,09 7,680,997.04 7,680,9
建设项目 8.70 97.04
肉鸡加工冷链物 6,504,424.78 6,504,424
流数智化改造项 .78
目
其他零星工程 641,015.41 641,015.4 6,804,283.55 6,804,2
1 83.55
18,805,53 62,737,
合计 18,805,538.89 62,737,838.27
8.89 838.27
177 / 243
2023 年年度报告
(2). 重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
工程
累计 利息 本期
预算 本期转 本期 其中：
投入 资本 利息
数 期初 本期增 入固定 其他 期末 工程 本期利 资金
项目名称 占预 化累 资本
（万 余额 加金额 资产金 减少 余额 进度 息资本 来源
算比 计金 化率
元） 额 金额 化金额
例 额 (%)
(%)
募股
年宰杀 资
31,9 4,27 10,212 14,490 3,03
5000 万只 136. 100. 金、
90.1 7,92 ,086.1 ,010.4 9,79
肉鸡智慧工 26 00 金融
6 4.33 6 9 6.77
厂建设项目 机构
贷款
募股
年产 4 万吨 43,6 资
24,6 166,63 210,18 89,6 102,
肉鸡调理品 33,6 85.3 85.3 金、
30.0 7,634. 1,648. 77.8 788.
智慧工厂建 92.0 7 7 金融
0 11 23 9 26
设项目 1 机构
贷款
肉鸡养殖示 340, 380,
6,18 39,968 自 有
范场建设项 941. 910. 0.62 0.00
0.00 .91 资金
目 34 25
信息化及智 7,68 11,660
4,72 3,979, 24.6 24.6 募股
能化建设项 0,99 ,098.7
7.00 101.66 7 7 资金
目 7.04 0
募股
资
金、
肉鸡加工冷 119,59 112,90 185, 自有
7,20 6,504, 109. 99.3
链物流数智 6,331. 6,066. 840. 资
0.00 424.78 67 0
化改造项目 92 44 70 金、
金融
机构
贷款
3,622, 3,622,
已安装设备
242.39 242.39
55,9
74,7 304,08 341,19 656, 18,164 3,14
33,5
合计 27.1 7,365. 9,967. 428. ,523.4 / / 2,58 / /
54.7
6 15 55 84 8 5.03
2
(3). 本期计提在建工程减值准备情况
□适用 √不适用
178 / 243
2023 年年度报告
(4). 在建工程的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
工程物资
(1). 工程物资情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
减 减
项目 值 值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准 准
备 备
工程用材料
尚未安装的设备 3,269,732.53 3,269,732.53 5,647,528.59 5,647,528.59
合计 3,269,732.53 3,269,732.53 5,647,528.59 5,647,528.59
其他说明：
无
23、 生产性生物资产
(1).采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
(2).采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况
□适用 √不适用
(3).采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
24、 油气资产
(1) 油气资产情况
□适用 √不适用
(2) 油气资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
无
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2023 年年度报告
25、 使用权资产
(1) 使用权资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 承包土地 房屋及建筑物 合计
一、账面原值
1.期初余额 1,426,055.95 1,426,055.95
2.本期增加金额 16,917,959.84 16,917,959.84
租赁 16,917,959.84 16,917,959.84
3.本期减少金额 964,447.91 5,554,939.28 6,519,387.19
提前退租 964,447.91 5,554,939.28 6,519,387.19
4.期末余额 461,608.04 11,363,020.56 11,824,628.60
二、累计折旧
1.期初余额 120,492.96 120,492.96
2.本期增加金额 43,326.36 3,198,427.36 3,241,753.72
(1)计提 43,326.36 3,198,427.36 3,241,753.72
3.本期减少金额 84,600.60 925,823.20 1,010,423.80
(1)处置 84,600.60 925,823.20 1,010,423.80
4.期末余额 79,218.72 2,272,604.16 2,351,822.88
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
(1)计提
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 382,389.32 9,090,416.40 9,472,805.72
2.期初账面价值 1,305,562.99 1,305,562.99
(2) 使用权资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
无
26、 无形资产
(1).无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 土地使用权 专利权 软件 合计
一、账面原值
1.期初余额 51,894,359.91 570,819.31 52,465,179.22
2.本期增加金额 2,752,953.00 2,752,953.00
(1)购置 2,752,953.00 2,752,953.00
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2023 年年度报告
(2)内部研发
(3)企业合并
增加
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额 54,647,312.91 570,819.31 55,218,132.22
二、累计摊销
1.期初余额 7,150,029.61 199,316.47 7,349,346.08
2.本期增加金额 1,240,450.00 55,334.40 1,295,784.40
（1）计提 1,240,450.00 55,334.40 1,295,784.40
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额 8,390,479.61 254,650.87 8,645,130.48
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 46,256,833.30 316,168.44 46,573,001.74
2.期初账面价值 44,744,330.30 371,502.84 45,115,833.14
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例是 0
(2).未办妥产权证书的土地使用权情况
□适用 √不适用
(3) 无形资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
27、 商誉
(1).商誉账面原值
□适用 √不适用
(2).商誉减值准备
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(3).商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
□适用 √不适用
资产组或资产组组合发生变化
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(4).可收回金额的具体确定方法
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 √不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 √不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
(5).业绩承诺及对应商誉减值情况
形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
28、 长期待摊费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加金 本期摊销金 其他减少金 期末余额
额 额 额
笼养改造款 30,320,487.4 6,477,054.0 4,052,224.4 1,222,869.5 31,522,447.45
0 0 5 0
车间改造 2,969,615.78 629,469.87 2,340,145.91
房屋装修费 679,617.57 129,947.42 149,402.44 400,267.71
土地使用费 169,848.00 10,784.00 159,064.00
合计 33,290,103.1 7,326,519.5 4,822,425.7 1,372,271.9 34,421,925.07
8 7 4 4
其他说明：
无
29、 递延所得税资产/ 递延所得税负债
(1).未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
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2023 年年度报告
可抵扣暂时性差 递延所得税 可抵扣暂时性 递延所得税
异 资产 差异 资产
资产减值准备 2,819,810.61 704,952.65 1,621,364.36 405,341.09
政府补助 1,233,716.50 308,429.13 1,339,463.62 334,865.91
可抵扣亏损 146,934,519.89 36,733,629.97 56,206,408.49 14,051,602.12
租赁负债 6,956,536.07 1,704,282.56 284,781.62 14,239.08
合计 157,944,583.07 39,451,294.31 59,452,018.09 14,806,048.20
(2).未经抵销的递延所得税负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 应纳税暂时性差 递延所得税 应纳税暂时性 递延所得税
异 负债 差异 负债
非同一控制企业合并
资产评估增值
其他债权投资公允价
值变动
其他权益工具投资公
允价值变动
固定资产折旧 135,219,771.19 33,804,942.80 73,883,406.62 18,470,851.65
使用权资产 9,472,805.72 2,291,723.57 408,795.56 20,439.78
合计 144,692,576.91 36,096,666.37 74,292,202.18 18,491,291.43
(3).以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
□适用 √不适用
(4).未确认递延所得税资产明细
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
资产减值准备 26,462,804.41 28,264,600.80
政府补助 6,143,693.59 5,104,590.84
可抵扣亏损 111,360,619.07 16,190,052.94
股份支付 235,279.68
预计负债 2,428,223.83
合计 144,202,396.75 51,987,468.41
(5).未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
年份 期末金额 期初金额 备注
2023 年 181,255.89
2024 年 138,182.03 138,182.03
2025 年 1,343,158.62 1,343,158.62
2026 年 1,951,972.51 1,951,972.51
2027 年 1,067,804.82 12,575,483.89
183 / 243
2023 年年度报告
2028 年 106,859,501.09
合计 111,360,619.07 16,190,052.94
其他说明：
□适用 √不适用
30、 其他非流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 账面余额 减值 账面余额 减值
账面价值 账面价值
准备 准备
合同取得成本
合同履约成本
应收退货成本
合同资产
设备工程类预 1,420,054.0 1,420,054.0 35,916,907. 35,916,907.
付款项 8 8 43 43
1,420,054.0 1,420,054.0 35,916,907. 35,916,907.
合计
8 8 43 43
其他说明：
无
31、 所有权或使用权受限资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末 期初
受
项
受限 账面价 限
目 账面余额 账面价值 受限情况 账面余额 受限情况
类型 值 类
型
23,742.8 23,742.8 经办人身份
冻结
1 1 证过期冻结
账户长时间
118.52 118.52 冻结
货 不用冻结
币 152,850, 152,850, 银行承兑汇 66,550,0 66,550, 质 银行承兑汇
质押
资 000.00 000.00 票保证金 00.00 000.00 押 票保证金
金 5,000,00 5,000,00 信用证保证 15,522,1 15,522, 质 信用证保证
质押
0.00 0.00 金 27.50 127.50 押 金
69,000.0 69,000.0 电子商务平 69,000.0 69,000. 质 电子商务平
质押
0 0 台保证金 0 00 押 台保证金
固
定 434,331, 434,331, 抵押借款（注 403,278, 403,278 抵 抵 押借 款
抵押
资 765.62 765.62 1） 274.59 ,274.59 押 （注 2）
产
无
形 16,988,3 16,988,3 抵押借款（注 17,450,9 17,450, 抵 抵 押借 款
抵押
资 02.82 02.82 1） 01.50 901.50 押 （注 2）
产
184 / 243
2023 年年度报告
合 609,262, 609,262, 502,870, 502,870
/ / / /
计 929.77 929.77 303.59 ,303.59
其他说明：
注 1：截至 2023 年 12 月 31 日，本公司以账面价值 145,170,537.93 元的固定资产-房屋
建筑物，取得中国建设银行股份有限公司莱阳支行授信额度 90,000,000.00 元；短期借款余
额 65,000,000.00 元；本公司以账面价值 239,410,624.65 元的固定资产-房屋建筑物、账面
价值 9,476,424.18 元的无形资产-土地使用权，取得青岛农村商业银行股份有限公司烟台分
行授信额度 150,000,000.00 元,长期借款余额 34,402,624.85 元。
截至 2023 年 12 月 31 日，本公司子公司烟台太元食品有限公司以账面价值 49,750,603.04 元
的固定资产-房屋建筑物、账面价值 7,511,878.64 元的无形资产-土地使用权为抵押取得中国工
商银行股份有限公司莱阳支行授信额度 49,000,000.00 元，短期借款余额 20,000,000.00 元。
注 2：截至 2022 年 12 月 31 日，本公司以账面价值 112,607,708.61 元的固定资产-房屋建筑
物，取得中国建设银行股份有限公司莱阳支行授信额度 90,000,000.00 元；短期借款余额
65,000,000.00 元；本公司以账面价值 238,409,687.80 元的固定资产-房屋建筑物、账面价值
9,750,441.30 元的无形资产-土地使用权，取得青岛农村商业银行股份有限公司烟台分行授信额
度 150,000,000.00 元,长期借款余额 34,380,699.44 元。
截至 2022 年 12 月 31 日，本公司子公司烟台太元食品有限公司以账面价值 52,260,878.18 元
的固定资产-房屋建筑物、账面价值 7,700,460.20 元的无形资产-土地使用权为抵押取得中国工
商银行股份有限公司莱阳支行授信额度 49,000,000.00 元，短期借款余额 20,000,000.00 元。
32、 短期借款
(1).短期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
质押借款 53,000,000.00
抵押借款 65,000,000.00 65,000,000.00
抵押并保证借款 20,000,000.00 20,000,000.00
保证借款 80,000,000.00
信用借款 485,000,000.00 121,000,000.00
未到期应付利息 213,888.88 278,305.56
合计 570,213,888.88 339,278,305.56
短期借款分类的说明：因购销交易，报告期内本公司子公司莱阳春雪养殖有限公司将收到的部分
本公司开具的国内信用证、银行承兑汇票用于贴现，合并层面未终止确认，列报为“短期借款”
(2).已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
185 / 243
2023 年年度报告
其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
33、 交易性金融负债
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
34、 衍生金融负债
□适用 √不适用
35、 应付票据
(1).应付票据列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 期末余额 期初余额
商业承兑汇票
银行承兑汇票 45,450,000.00 46,478,439.70
合计 45,450,000.00 46,478,439.70
本期末已到期未支付的应付票据总额为 0 元。到期未付的原因是无
36、 应付账款
(1).应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付采购款 148,671,688.96 143,934,585.62
应付加工费 8,004,200.10 13,686,152.21
应付工程设备款 99,849,325.89 87,301,482.11
合计 256,525,214.95 244,922,219.94
(2).账龄超过 1 年或逾期的重要应付账款
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
37、 预收款项
(1). 预收账款项列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预收租金及货款 3,520,461.73 1,912,128.33
186 / 243
2023 年年度报告
合计 3,520,461.73 1,912,128.33
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
(3). 报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
38、 合同负债
(1).合同负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预收货款 6,891,406.95 3,626,116.70
应付客户促销费用 41,648,908.12 25,024,120.12
合计 48,540,315.07 28,650,236.82
(2). 账龄超过 1 年的重要合同负债
□适用 √不适用
(3).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 变动金额 变动原因
预收货款 3,265,290.25 期末客户预付货款增加。
报告期内合同约定的促销费供应商未及时开具
应付客户促销费用 16,624,788.00
发票
合计 19,890,078.25 /
其他说明：
□适用 √不适用
39、 应付职工薪酬
(1).应付职工薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 34,073,182.50 256,078,040.98 263,854,629.82 26,296,593.66
二、离职后福利
19,302,490.60 19,302,490.60
-设定提存计划
三、辞退福利
四、一年内到期
的其他福利
187 / 243
2023 年年度报告
合计 34,073,182.50 275,380,531.58 283,157,120.42 26,296,593.66
(2).短期薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、
34,073,182.50 235,294,660.26 243,071,249.10 26,296,593.66
津贴和补贴
二、职工福利费 6,360,207.78 6,360,207.78
三、社会保险费 10,559,288.25 10,559,288.25
其中：医疗保险费 8,894,670.38 8,894,670.38
工伤保险费 1,664,617.87 1,664,617.87
四、住房公积金 3,045,450.84 3,045,450.84
五、工会经费和职
818,433.85 818,433.85
工教育经费
六、短期带薪缺勤
七、短期利润分享
计划
合计 34,073,182.50 256,078,040.98 263,854,629.82 26,296,593.66
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期初余 期末余
项目 本期增加 本期减少
额 额
1、基本养老保险 18,518,679.56 18,518,679.56
2、失业保险费 783,811.04 783,811.04
3、企业年金缴费
合计 19,302,490.60 19,302,490.60
其他说明：
□适用 √不适用
40、 应交税费
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
增值税 1,887,026.29 2,365,661.74
企业所得税 6,681,919.33 6,353,496.72
个人所得税 206,266.44 206,441.40
城市维护建设税 132,487.38 164,248.70
房产税 1,189,258.66 974,979.49
土地使用税 376,889.72 366,031.55
教育费附加 56,780.30 70,392.29
印花税 744,361.58 734,799.65
地方教育附加 37,853.54 46,928.20
合计 11,312,843.24 11,282,979.74
188 / 243
2023 年年度报告
其他说明：
无
41、 其他应付款
(1). 项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付利息
应付股利
其他应付款 81,070,818.55 59,238,018.43
合计 81,070,818.55 59,238,018.43
其他说明：
□适用 √不适用
(2). 应付利息
分类列示
□适用 √不适用
逾期的重要应付利息：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(3). 应付股利
分类列示
□适用 √不适用
(4). 其他应付款
按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
押金及保证金 69,529,452.37 56,789,715.73
预提费用 1,233,797.71 1,235,387.51
暂收款项及其他 632,568.47 1,212,915.19
员工持股计划认购款 9,675,000.00
合计 81,070,818.55 59,238,018.43
账龄超过 1 年或逾期的重要其他应付款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
189 / 243
2023 年年度报告
42、 持有待售负债
□适用 √不适用
43、 1 年内到期的非流动负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
1 年内到期的长期借款 8,052,498.60 7,426,795.95
1 年内到期的应付债券
1 年内到期的长期应付款
1 年内到期的租赁负债 2,297,739.09 211,420.51
合计 10,350,237.69 7,638,216.46
其他说明：
无
44、 其他流动负债
其他流动负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
短期应付债券
应付退货款
一年内清偿的预计应付退 2,809,402.51
货款
待转销项税 651,381.58 616,675.17
合计 651,381.58 3,426,077.68
190 / 243
2023 年年度报告
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
191 / 243
2023 年年度报告
45、 长期借款
(1). 长期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
质押借款
抵押借款
保证借款
信用借款
抵押并保证借款 34,402,624.85 34,380,699.44
未到期应付利息 47,498.60 46,795.95
减：一年内到期的长期借款 8,052,498.60 7,426,795.95
合计 26,397,624.85 27,000,699.44
长期借款分类的说明：
无
其他说明：
□适用 √不适用
46、 应付债券
(1).应付债券
□适用 √不适用
192 / 243
2023 年年度报告
(2).应付债券的具体情况：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3).可转换公司债券的说明
□适用 √不适用
转股权会计处理及判断依据
□适用 √不适用
(4).划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
193 / 243
2023 年年度报告
47、 租赁负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
租赁付款额总额 7,678,245.34 2,079,540.00
未确认融资费用 -721,709.27 -863,549.61
一年内到期的租赁负债 -2,297,739.09 -211,420.51
合计 4,658,796.98 1,004,569.88
其他说明：
无
48、 长期应付款
项目列示
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
长期应付款
(1). 按款项性质列示长期应付款
□适用 √不适用
专项应付款
(1). 按款项性质列示专项应付款
□适用 √不适用
49、 长期应付职工薪酬
√适用 □不适用
(1).长期应付职工薪酬表
□适用 √不适用
(2).设定受益计划变动情况
设定受益计划义务现值：
□适用 √不适用
计划资产：
□适用 √不适用
设定受益计划净负债（净资产）
□适用 √不适用
设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
50、 预计负债
□适用 √不适用
51、 递延收益
递延收益情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
与资产相关政 6,444,054.46 1,555,463.36 622,107.73 7,377,410.09 详见下表
府补助
与收益相关政 详见下表
府补助
合计 6,444,054.46 1,555,463.36 622,107.73 7,377,410.09
其他说明：
√适用 □不适用
负债项目 期初余额 本期新 本期计 本期计 本期冲 加： 期末余 与 资产
增补助 入营业 入其他 减成本 其他 额 相关/
金额 外收入 收益金 费用金 变动 与 收益
金额 额 额（注 （注 相关
1） 2）
城市建设资 1,339,46 105,747 1,233,7 与 资产
金-改建鸡肉 3.62 .12 16.5 相关
调理品工厂
粮食工程资 1,275,00 75,000. 1,200,0 与 资产
金补助 0.00 00 00.00 相关
畜禽粪污资 3,829,59 429,486 3,400,1 与 资产
源化利用项 0.84 .84 04.00 相关
目补助
烟台市农业 1,555,4 11,873. 1,543,5 与 资产
农村局市级 63.36 77 89.59 相关
优选重点农
业项目
合计 6,444,05 1,555,4 622,107 7,377,4
4.46 63.36 .73 10.09
52、 其他非流动负债
□适用 √不适用
195 / 243
2023 年年度报告
53、 股本
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本次变动增减（+、一）
期初余额 发行 公积金 期末余额
送股 其他 小计
新股 转股
股份总
200,000,000.00 200,000,000.00
数
其他说明：
无
54、 其他权益工具
(1).期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2).期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明:
□适用 √不适用
55、 资本公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢价） 612,256,981.69 612,256,981.69
其他资本公积 235,279.68 235,279.68
合计 612,256,981.69 235,279.68 612,492,261.37
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：公司报告期内回购股票 150 万股实施员
工持股计划，本期确认的股份支付费用 235,279.68 计入资本公积-其他资本公积。
56、 库存股
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
为员工持股计划而回
19,503,088.84 19,503,088.84
购的本公司股份
合计 19,503,088.84 19,503,088.84
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：2023 年 8 月 23 日，公司第二届董事会
第三次会议、第二届监事会第三次会议审议通过了关于《以集中竞价交易方式回购公司股份方
案》的议案，同意公司使用不低于人民币 1,500.00 万元（含）、不超过人民币 2,500.00 万元
（含）的自有资金，通过集中竞价交易方式回购公司股份，回购价格不高于人民币 16.00 元/
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2023 年年度报告
股，回购期限为自董事会审议通过回购方案之日起 2 个月内。截至 2023 年 12 月 31 日，本次
股份回购计划累计回购公司股份 150 万股，占公司总股本的比例为 0.75%。
57、 其他综合收益
□适用 √不适用
58、 专项储备
□适用 √不适用
59、 盈余公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 16,031,706.15 148,551.24 16,180,257.39
任意盈余公积
储备基金
企业发展基金
其他
合计 16,031,706.15 148,551.24 16,180,257.39
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
无
60、 未分配利润
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 321,351,460.84 263,018,906.55
调整期初未分配利润合计数（调增
-6,200.70 -8,200.55
+，调减－）
调整后期初未分配利润 321,345,260.14 263,010,706.00
加：本期归属于母公司所有者的净
-34,686,272.87 79,251,808.59
利润
减：提取法定盈余公积 148,551.24 917,254.45
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利 30,000,000.00 20,000,000.00
转作股本的普通股股利
期末未分配利润 256,510,436.03 321,345,260.14
调整期初未分配利润明细：
1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0 元。
2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润-6,200.70 元。
3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0 元。
4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0 元。
5、其他调整合计影响期初未分配利润 0 元。
197 / 243
2023 年年度报告
61、 营业收入和营业成本
(1).营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 2,787,130,947.61 2,647,451,513.92 2,485,844,727.21 2,246,072,997.25
其他业务 9,069,065.01 3,616,549.86 9,296,273.65 5,404,811.25
合计 2,796,200,012.62 2,651,068,063.78 2,495,141,000.86 2,251,477,808.50
198 / 243
2023 年年度报告
(2).营业收入扣除情况表
单位：万元 币种：人民币
项目 本年度 具体扣除情况 上年度 具体扣除情况
营业收入金额 279,620.001262 249,514.100086
营业收入扣除项目合计金额 679.998925 674.432209
营业收入扣除项目合计金额占营业收入的比重 /
0.24% 0.27%
（%）
一、与主营业务无关的业务收入
1. 正常经营之外的其他业务收入。如出租固定资
产、无形资产、包装物，销售材料，用材料进行非
材料及包装物销售、资产 材料及包装物销售、资产
货币性资产交换，经营受托管理业务等实现的收 679.998925 674.432209
租赁 租赁
入，以及虽计入主营业务收入，但属于上市公司正
常经营之外的收入。
2. 不具备资质的类金融业务收入，如拆出资金利
息收入；本会计年度以及上一会计年度新增的类金
融业务所产生的收入，如担保、商业保理、小额贷
款、融资租赁、典当等业务形成的收入，为销售主
营产品而开展的融资租赁业务除外。
3. 本会计年度以及上一会计年度新增贸易业务所
产生的收入。
4. 与上市公司现有正常经营业务无关的关联交易
产生的收入。
5. 同一控制下企业合并的子公司期初至合并日的
收入。
6. 未形成或难以形成稳定业务模式的业务所产生的
收入。
与主营业务无关的业务收入小计 679.998925 674.432209
199 / 243
2023 年年度报告
二、不具备商业实质的收入
1. 未显著改变企业未来现金流量的风险、时间分
布或金额的交易或事项产生的收入。
2. 不具有真实业务的交易产生的收入。如以自我
交易的方式实现的虚假收入，利用互联网技术手段
或其他方法构造交易产生的虚假收入等。
3. 交易价格显失公允的业务产生的收入。
4. 本会计年度以显失公允的对价或非交易方式取
得的企业合并的子公司或业务产生的收入。
5. 审计意见中非标准审计意见涉及的收入。
6. 其他不具有商业合理性的交易或事项产生的收
入。
不具备商业实质的收入小计
三、与主营业务无关或不具备商业实质的其他收入
营业收入扣除后金额 278,940.002337 248,839.667877
200 / 243
2023 年年度报告
(3).营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合计
合同分类
营业收入 营业成本
商品类型
销售肉制品 2,228,425,548.54 2,100,000,571.89
销售毛鸡 551,311,649.36 541,086,064.43
提供肉类加工服务 1,450,443.99 1,299,332.82
销售其他 15,012,370.73 8,682,094.64
按商品转让的时间分类
在某一时点转让 2,796,200,012.62 2,651,068,063.78
合计 2,796,200,012.62 2,651,068,063.78
其他说明
□适用 √不适用
(4).履约义务的说明
□适用 √不适用
(5).分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
(6).重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
其他说明：
无
62、 税金及附加
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 2,046,919.22 1,731,595.79
教育费附加 877,244.82 742,112.49
地方教育费附加 584,829.87 494,741.65
房产税 4,812,844.15 2,849,579.32
土地使用税 1,349,168.99 1,156,353.89
印花税 3,002,120.85 2,586,778.05
环境保护税 1,420.06 2,656.12
资源税 284.00
地方水利基金 1,400.30
合计 12,675,948.26 9,564,101.31
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2023 年年度报告
其他说明：
无
63、 销售费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
促销费 14,867,024.11 13,343,124.51
装卸费 347,747.36 1,035,765.48
职工薪酬 27,528,860.46 26,144,639.11
租赁、仓储及物业费 5,197,357.17 6,836,875.29
差旅费 4,007,613.26 2,581,419.46
办公费 356,262.10 313,127.35
包装费 767,337.84 1,206,343.44
交通费 231,132.65 258,791.90
维修费 350,215.20 311,419.83
物料消耗 48,847.39 80,236.74
宣传推广费 3,506,906.97 199,917.56
样品费 784,459.39 938,079.13
业务招待费 1,047,010.06 661,559.78
邮电费 4,175,750.56 3,774,281.72
折旧及摊销 1,133,091.09 619,630.50
员工持股计划 46,597.57
其他 1,064,868.41 621,919.96
合计 65,461,081.59 58,927,131.76
其他说明：
无
64、 管理费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 34,863,518.10 40,761,298.42
折旧及摊销 11,147,487.51 2,385,548.75
交通费 2,300,987.32 2,512,019.45
办公费 3,109,185.32 2,869,336.64
广告宣传费 3,447,363.04 2,754,153.53
业务招待费 2,849,399.96 3,437,452.23
物料消耗 275,875.17 676,043.35
残疾人保障金 1,516,503.01 1,205,477.63
修理费 1,472,065.93 374,795.67
咨询服务费 7,946,992.88 6,320,847.85
差旅费 884,658.03 708,903.07
物业费 621,351.80
保险费 402,096.18 338,231.67
邮电费 351,545.86 321,447.89
员工持股计划 163,351.08
202 / 243
2023 年年度报告
其他 1,524,121.83 955,065.82
合计 72,876,503.02 65,620,621.97
其他说明：
无
65、 研发费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 6,488,223.90 5,957,244.93
折旧及摊销 866,877.59 138,256.26
服务费 868,515.00
物料消耗 379,421.69 378,696.84
交通费 29,500.00 24,207.00
办公费 133,418.14 153,994.71
业务招待费 16,016.68 31,744.00
残疾人保障金 22,121.80 23,280.57
修理费 107,557.99 95,238.64
差旅费 82,538.19 21,738.09
邮电费 6,244.96 4,472.29
其他 53,031.36 3,122.19
员工持股计划 11,328.16
合计 9,064,795.46 6,831,995.52
其他说明：
无
66、 财务费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 10,165,134.76 9,087,827.21
减：利息收入 7,779,817.66 6,689,231.48
汇兑损益 -2,866,978.78 -5,458,562.82
银行手续费 1,370,264.43 1,090,910.80
合计 888,602.75 -1,969,056.29
其他说明：
无
67、 其他收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
按性质分类 本期发生额 上期发生额
政府补助 6,598,451.88 7,457,326.36
合计 6,598,451.88 7,457,326.36
203 / 243
2023 年年度报告
其他说明：
与资产相关/与收益
项目 本期发生额 上期发生额
相关
城市建设资金-改建
105,747.12 105,747.12 与资产相关
鸡肉调理品工厂
粮食工程资金补助 75,000.00 75,000.00 与资产相关
畜禽粪污资源化利用
429,486.84 429,486.84 与资产相关
项目
烟台市农业农村局市
11,873.77 与资产相关
级优选重点农业项目
市级制造业强市奖补
60,000.00 与收益相关
资金
稳岗补贴 348,555.39 与收益相关
退个税手续费及其他
37,388.76 36,750.68 与收益相关
减免税款
2022 年市级工信领域
高质量发展项目工业 244,000.00 与收益相关
互联网项目
待报解预算收入 1,041.72 与收益相关
多层次资本市场补助
1,120,000.00 与收益相关
资金
省级外经贸和商贸流
65,300.00 与收益相关
通专项资金
新上和技术改造项目
460,000.00 与收益相关
奖补
烟台市资本市场开发
4,800,000.00 与收益相关
创新发展引导资金
增产奖励 60,000.00 与收益相关
青岛市市北区公共就
业和人才服务中心补 12,000.00 与收益相关
贴
烟台市科技创新发展
696,000.00 与收益相关
计划
2023TZXD039 山 东 重
点研发计划（乡村振 500,000.00 与收益相关
兴）子课题
市级统筹涉农项目 225,000.00 与收益相关
莱阳市农业农村局
（2022 年肉蛋奶稳产 100,000.00 与收益相关
保供奖补）
上市奖励扶持资金 3,200,000.00 与收益相关
省级智能化技术改造
817,400.00 与收益相关
奖补资金
2023 年 RCEP 食品产业
烟台博览会暨预制菜 30,000.00 与收益相关
展会
引才补贴 1,000.00 与收益相关
一次性扩岗补贴 9,000.00 与收益相关
合计 6,598,451.88 7,457,326.36
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2023 年年度报告
68、 投资收益
□适用 √不适用
69、 净敞口套期收益
□适用 √不适用
70、 公允价值变动收益
□适用 √不适用
71、 信用减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
应收票据坏账损失
应收账款坏账损失 -2,303,060.97 -1,469,143.25
其他应收款坏账损失 2,348,578.44 -6,742,782.79
债权投资减值损失
其他债权投资减值损失
长期应收款坏账损失
财务担保相关减值损失
合计 45,517.47 -8,211,926.04
其他说明：
无
72、 资产减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、合同资产减值损失
二、存货跌价损失及合同履约成
-2,718,079.12 -9,697,963.28
本减值损失
三、长期股权投资减值损失
四、投资性房地产减值损失
五、固定资产减值损失
六、工程物资减值损失
七、在建工程减值损失
八、生产性生物资产减值损失
九、油气资产减值损失
十、无形资产减值损失
十一、商誉减值损失
十二、其他
应收退货减值损失 -1,660,110.87
合计 -2,718,079.12 -11,358,074.15
其他说明：
无
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2023 年年度报告
73、 资产处置收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
固定资产处置利得或损失 -315,466.72 -168,623.93
使用权资产处置利得或损失 -228,149.57
合计 -543,616.29 -168,623.93
其他说明：
无
74、 营业外收入
营业外收入情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
非流动资产处置利
得合计
其中：固定资产处
置利得
无形资产处
置利得
非货币性资产交换
利得
接受捐赠
政府补助
违约赔偿收入 633,587.02 24,102.50 633,587.02
其他 25,109.88 127,235.07 25,109.88
合计 658,696.90 151,337.57 658,696.90
其他说明：
□适用 √不适用
75、 营业外支出
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
非流动资产处置损
1,659,687.87 49,883.26 1,659,687.87
失合计
其中：固定资产处
置损失
无形资产处
置损失
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2023 年年度报告
非货币性资产交换
损失
对外捐赠 206,000.00 113,082.00 206,000.00
非常损失 637,467.88 647,663.79 637,467.88
违约金、滞纳金 1,117,315.87 1,117,315.87
合计 3,620,471.62 810,629.05 3,620,471.62
其他说明：
无
76、 所得税费用
(1).所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 26,311,661.02 18,876,386.41
递延所得税费用 -7,039,871.17 -6,380,386.15
合计 19,271,789.85 12,496,000.26
(2).会计利润与所得税费用调整过程
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额
利润总额 -15,414,483.02
按法定/适用税率计算的所得税费用 -3,853,620.76
子公司适用不同税率的影响 247,352.49
调整以前期间所得税的影响 441,260.11
非应税收入的影响 496,635.87
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 391,894.48
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏
损的影响
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性 23,450,936.43
差异或可抵扣亏损的影响
其他（安全环保节能设备抵免所得税、研发
-1,902,668.77
费加计扣除）
所得税费用 19,271,789.85
其他说明：
□适用 √不适用
77、 其他综合收益
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
78、 现金流量表项目
(1).与经营活动有关的现金
收到的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
收到押金及保证金 22,930,056.57 23,819,355.52
利息收入 7,824,413.08 7,766,943.61
政府补助 12,607,107.51 6,838,062.23
营业外收入 639,233.06 150,129.06
收到其他往来款 130,065.41 1,029,873.03
合计 44,130,875.63 39,604,363.45
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
无
支付的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
支付的各项费用 68,261,517.79 57,439,126.28
支付押金及保证金 6,836,742.43 14,955,190.12
营业外支出 950,627.05 263,357.58
支付其他往来款 623,248.49 8,596,861.08
合计 76,672,135.76 81,254,535.06
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
无
(2).与投资活动有关的现金
收到的重要的投资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的重要的投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
购建固定资产、无形资产和其他
319,007,964.32 292,279,233.75
长期资产支付的现金
合计 319,007,964.32 292,279,233.75
支付的重要的投资活动有关的现金说明：
主要是募投项目年宰杀 5000 万只肉鸡智慧工厂建设项目、年产 4 万吨鸡肉调理品智慧工厂建设
项目、营销网络及品牌建设推广项目、信息化及智能化建设项目、肉鸡加工冷链物流数智化改造
项目的资金投入。
收到的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 本期发生额 上期发生额
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2023 年年度报告
笼养改造借款 13,907,093.51
合计 13,907,093.51
收到的其他与投资活动有关的现金说明：
无
支付的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
支付养殖户笼养改造借款 3,127,009.14
合计 3,127,009.14
支付的其他与投资活动有关的现金说明：
无
(3).与筹资活动有关的现金
收到的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
收回票据、信用证保证金 77,572,127.50 27,644,206.21
员工持股计划-认缴款 9,675,000.00
退还租金 215,950.41
合计 87,463,077.91 27,644,206.21
收到的其他与筹资活动有关的现金说明：
无
支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
票据贴现费用 1,476,555.58 266,911.12
支付票据、信用证保证金 153,350,000.00 53,720,000.00
员工持股计划-股票回购 19,503,088.84
租金 5,861,350.69 2,034,387.00
合计 180,190,995.11 56,021,298.12
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
无
筹资活动产生的各项负债变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加 本期减少
项目 期初余额 期末余额
现金变动 非现金变动 现金变动 非现金变动
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2023 年年度报告
短期 639,000,000 408,774, 570,213,
339,278,305.56 709,944.44 -
借款 .00 361.12 888.88
长期 6,930,022.7 7,533,80 26,397,6
27,000,699.44 702.65
借款 6 0.00 24.85
一年
内到
期的 2,297,739. 10,350,2
7,638,216.46 625,702.65 - 211,420.51
非流 09 37.69
动负
债
租赁 9,600,658. 4,664,83 1,479,719. 4,658,79
1,004,569.88 198,119.64
负债 33 1.72 15 6.98
其他
应付
款-员 9,675,000.0 9,675,00
工持 0 0.00
股计
划款
合计 656,428,845 12,609,044 420,972, 1,691,139. 621,295,
374,921,791.34
.05 .51 992.84 66 548.40
(4).以净额列报现金流量的说明
□适用 √不适用
(5).不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财
务影响
□适用 √不适用
79、 现金流量表补充资料
(1).现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量：
净利润 -34,686,272.87 79,251,808.59
加：资产减值准备 2,718,079.12 11,358,074.15
信用减值损失 -45,517.47 8,211,926.04
固定资产折旧、油气资产折耗、生
58,972,421.57 39,818,675.71
产性生物资产折旧
使用权资产摊销 3,224,833.60 26,406.24
投资性房地产折旧 109,681.11
无形资产摊销 1,210,225.84 970,111.52
长期待摊费用摊销 4,811,641.74 4,077,931.11
股份支付 235,279.68
处置固定资产、无形资产和其他长
期资产的损失（收益以“－”号填 543,616.29 168,623.93
列）
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2023 年年度报告
固定资产报废损失（收益以“－”
2,652,536.04 49,883.26
号填列）
公允价值变动损失（收益以“－”
号填列）
财务费用（收益以“－”号填列） 13,466,164.30 6,887,589.70
投资损失（收益以“－”号填列）
递延所得税资产减少（增加以
-24,645,246.11 -8,760,262.7
“－”号填列）
递延所得税负债增加（减少以
17,605,374.94 2,379,876.55
“－”号填列）
存货的减少（增加以“－”号填
153,674,812.85 -128,929,638.09
列）
经营性应收项目的减少（增加以
-35,710,220.84 -59,345,848.84
“－”号填列）
经营性应付项目的增加（减少以
34,387,893.88 103,091,341.24
“－”号填列）
其他
经营活动产生的现金流量净额 198,525,303.67 59,256,498.41
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 307,517,219.68 315,079,965.62
减：现金的期初余额 315,079,965.62 417,503,371.57
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 -7,562,745.94 -102,423,405.95
(2).本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3).本期收到的处置子公司的现金净额
□适用 √不适用
(4).现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、现金 307,517,219.68 315,079,965.62
其中：库存现金 6,890.34 7,261.70
可随时用于支付的银行存款 307,263,469.93 314,945,040.58
可随时用于支付的其他货币
246,859.41 127,663.34
资金
可用于支付的存放中央银行
款项
存放同业款项
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2023 年年度报告
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 307,517,219.68 315,079,965.62
其中：母公司或集团内子公司使
用受限制的现金和现金等价物
(5).使用范围受限但仍作为现金和现金等价物列示的情况
□适用 √不适用
(6).不属于现金及现金等价物的货币资金
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
80、 所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
81、 外币货币性项目
(1).外币货币性项目
√适用 □不适用
单位：元
期末折算人民币
项目 期末外币余额 折算汇率
余额
货币资金 - - 5,622,440.69
其中：美元 793,827.31 7.0827 5,622,440.69
欧元
港币
应收账款 - - 22,976,024.46
其中：美元 3,243,964.09 7.0827 22,976,024.46
欧元
港币
应付账款 - - 820,318.31
其中：美元 115,820.00 7.0827 820,318.31
欧元
港币
其他说明：
无
(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币
及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
82、 租赁
(1) 作为承租人
√适用 □不适用
本公司作为承租人，计入损益情况如下：
项目 本期发生额 上期发生额
租赁负债的利息 649,455.17 58,031.73
短期租赁费用 892,946.00 1,625,195.29
注：本期租赁负债利息中 35,804.42 元计入在建工程。
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额
□适用 √不适用
简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用
√适用 □不适用
本公司简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用，计入损益情况如下：
项目 本期发生额 上期发生额
短期租赁费用 892,946.00 1,625,195.29
售后租回交易及判断依据
□适用 √不适用
与租赁相关的现金流出总额 5,645,400.28(单位：元 币种：人民币)
(2) 作为出租人
作为出租人的经营租赁
□适用 √不适用
作为出租人的融资租赁
□适用 √不适用
未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表
□适用 √不适用
未来五年未折现租赁收款额
□适用 √不适用
(3) 作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益
□适用 √不适用
其他说明
无
83、 其他
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
八、研发支出
(1). 按费用性质列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 6,488,223.90 5,957,244.93
折旧及摊销 866,877.59 138,256.26
服务费 868,515.00
物料消耗 379,421.69 378,696.84
交通费 29,500.00 24,207.00
办公费 133,418.14 153,994.71
业务招待费 16,016.68 31,744.00
残疾人保障金 22,121.80 23,280.57
修理费 107,557.99 95,238.64
差旅费 82,538.19 21,738.09
邮电费 6,244.96 4,472.29
其他 53,031.36 3,122.19
员工持股计划 11,328.16
合计 9,064,795.46 6,831,995.52
其中：费用化研发支出 9,064,795.46 6,831,995.52
资本化研发支出
其他说明：
无
(2). 符合资本化条件的研发项目开发支出
□适用 √不适用
重要的资本化研发项目
□适用 √不适用
开发支出减值准备
□适用 √不适用
其他说明
无
(3). 重要的外购在研项目
□适用 √不适用
九、合并范围的变更
1、 非同一控制下企业合并
□适用 √不适用
2、 同一控制下企业合并
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
3、 反向购买
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
4、 处置子公司
本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
5、 其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
√适用 □不适用
本公司 2023 年新纳入合并范围的子公司：
名称 变更原因
春雪食品（青岛）有限公司 新设
春雪（青岛）电子商务有限公司 新设
6、 其他
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
十、在其他主体中的权益
1、 在子公司中的权益
(1).企业集团的构成
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
子公司 主要经营 持股比例(%) 取得
注册资本 注册地 业务性质
名称 地 直接 间接 方式
烟台太元食 同一控制下
山东烟台 5,500.00 烟台莱阳 食品加工 100.00
品有限公司 企业合并
莱阳春雪养 商品鸡饲养 同一控制下
山东烟台 5,000.00 烟台莱阳 100.00
殖有限公司 与销售 企业合并
青岛春雪贸 食品批发销 同一控制下
山东青岛 100.00 山东青岛 100.00
易有限公司 售 企业合并
烟台春雪商 食品批发销 同一控制下
山东烟台 1,000.00 烟台莱阳 100.00
贸有限公司 售 企业合并
莱阳市春雪
有机肥生产
生物科技有 山东烟台 100.00 烟台莱阳 100.00 设立
销售
限公司
春雪食品
（山东）工 600.00 技术服务、
山东烟台 烟台莱阳 100.00 设立
程技术研究 开发
院有限公司
春雪食品
食品批发销
（青岛）有 山东青岛 1,000.00 山东青岛 100.00 设立
售
限公司
春雪（青
食品批发销
岛）电子商 山东青岛 300.00 山东青岛 100.00 设立
售
务有限公司
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
无
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依
据：
无
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
无
确定公司是代理人还是委托人的依据：
无
其他说明：
无
(2).重要的非全资子公司
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(3).重要非全资子公司的主要财务信息
□适用 √不适用
(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
□适用 √不适用
(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
□适用 √不适用
3、 在合营企业或联营企业中的权益
□适用 √不适用
4、 重要的共同经营
□适用 √不适用
5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十一、 政府补助
1、 报告期末按应收金额确认的政府补助
□适用 √不适用
未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因
□适用 √不适用
2、 涉及政府补助的负债项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
财务 与资产
期初余 本期新增 本期计入营业 本期转入 本期其
报表 期末余额 /收益
额 补助金额 外收入金额 其他收益 他变动
项目 相关
递延 6,444,0 1,555,46 622,107. 7,377,410. 与资产
收益 54.46 3.36 73 09 相关
合计 6,444,0 1,555,46 622,107. 7,377,410.
54.46 3.36 73 09
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3、 计入当期损益的政府补助
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
类型 项目 本期发生额 上期发生额
城市建设资金-改建 105,747.12 105,747.12
与资产相关
鸡肉调理品工厂
与资产相关 粮食工程资金补助 75,000.00 75,000.00
畜禽粪污资源化利用 429,486.84 429,486.84
与资产相关
项目
烟台市农业农村局市 11,873.77
与资产相关
级优选重点农业项目
市级制造业强市奖补 60,000.00
与收益相关
资金
与收益相关 稳岗补贴 348,555.39
退个税手续费及其他 37,388.76 36,750.68
与收益相关
减免税款
2022 年市级工信领域 244,000.00
与收益相关 高质量发展项目工业
互联网项目
与收益相关 待报解预算收入 1,041.72
多层次资本市场补助 1,120,000.00
与收益相关
资金
省级外经贸和商贸流 65,300.00
与收益相关
通专项资金
新上和技术改造项目 460,000.00
与收益相关
奖补
烟台市资本市场开发 4,800,000.00
与收益相关
创新发展引导资金
与收益相关 增产奖励 60,000.00
青岛市市北区公共就 12,000.00
与收益相关 业和人才服务中心补
贴
烟台市科技创新发展 696,000.00
与收益相关
计划
2023TZXD039 山东重 500,000.00
与收益相关 点研发计划（乡村振
兴）子课题
与收益相关 市级统筹涉农项目 225,000.00
莱阳市农业农村局 100,000.00
与收益相关 （2022 年肉蛋奶稳产
保供奖补）
与收益相关 上市奖励扶持资金 3,200,000.00
省级智能化技术改造 817,400.00
与收益相关
奖补资金
2023 年 RCEP 食品产 30,000.00
与收益相关 业烟台博览会暨预制
菜展会
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与收益相关 引才补贴 1,000.00
与收益相关 一次性扩岗补贴 9,000.00
合计 6,598,451.88 7,457,326.36
其他说明：
冲减成本费用的政府补助
补助项目 种类 本期发生额 上期发生额 冲减的成本费用
项目
民品贴息 贷款贴息 5,075,300.00 财务费用
合计 5,075,300.00
十二、 与金融工具相关的风险
1、 金融工具的风险
√适用 □不适用
本公司的主要金融工具包括货币资金、借款、应收账款、应付账款等。在日常活动中面临各
种金融工具的风险，主要包括信用风险、流动性风险、市场风险。与这些金融工具相关的风险，
以及本公司为降低这些风险所采取的风险管理政策如下所述：
董事会负责规划并建立本公司的风险管理架构，制定本公司的风险管理政策和相关指引并监
督风险管理措施的执行情况。本公司已制定风险管理政策以识别和分析本公司所面临的风险，这
些风险管理政策对特定风险进行了明确规定，涵盖了市场风险、信用风险和流动性风险管理等诸
多方面。本公司定期评估市场环境及本公司经营活动的变化以决定是否对风险管理政策及系统进
行更新。
（一） 信用风险
信用风险是指交易对手未能履行合同义务而导致本公司产生财务损失的风险，管理层已制定
适当的信用政策，并且不断监察信用风险的敞口。
本公司已采取政策只与信用良好的交易对手进行交易。另外，本公司基于对客户的财务状况、
从第三方获取担保的可能性、信用记录及其它因素诸如目前市场状况等评估客户的信用资质并设
置相应信用期。本公司对应收票据、应收账款余额及收回情况进行持续监控，对于信用记录不良
的客户，本公司会采用书面催款、缩短信用期或取消信用期等方式，以确保本公司不致面临重大
信用损失。此外，本公司于每个资产负债表日审核金融资产的回收情况，以确保相关金融资产计
提了充分的预期信用损失准备。
本公司其他金融资产包括货币资金、其他应收款，这些金融资产的信用风险源自于交易对手
违约，最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产的账面金额。除附注十四、关联方交易之
关联担保情况所载本公司作出的财务担保外，本公司没有提供任何其他可能令本公司承受信用风
险的担保。
本公司持有的货币资金主要存放于国有控股银行和其他大中型商业银行等金融机构，管理层
认为这些商业银行具备较高信誉和资产状况，不存在重大的信用风险，不会产生因对方单位违约
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2023 年年度报告
而导致的任何重大损失。本公司的政策是根据各知名金融机构的市场信誉、经营规模及财务背景
来控制存放当中的存款金额，以限制对任何单个金融机构的信用风险金额。
作为本公司信用风险资产管理的一部分，本公司利用账龄来评估应收账款和其他应收款的减
值损失。本公司的应收账款和其他应收款涉及大量客户，账龄信息可以反映这些客户对于应收账
款和其他应收款的偿付能力和坏账风险。本公司根据历史数据计算不同账龄期间的历史实际坏账
率，并考虑了当前及未来经济状况的预测，如国家 GDP 增速、基建投资总额、国家货币政策等前
瞻性信息进行调整得出预期损失率。
截止 2023 年 12 月 31 日，相关资产的账面余额与预期信用减值损失情况如下：
项目 账面余额 减值准备
应收账款 158,418,901.25 8,078,020.85
其他应收款 52,565,135.37 17,893,481.29
合计 210,984,036.62 25,971,502.14
本公司的主要客户为大型连锁餐饮、连锁商超、大型电商等，该等客户具有可靠及良好的信
誉，因此，本公司认为该等客户并无重大信用风险。由于本公司的客户广泛，因此没有重大的信
用集中风险。
由于本公司仅与经认可的且信用良好的第三方进行交易，所以无需担保物。信用风险集中按
照客户进行管理。截至 2023 年 12 月 31 日，本公司存在一定的信用集中风险，本公司应收账款的
64.19%（2022 年 12 月 31 日：72.22 %）源于余额前五名客户。本公司对应收账款余额未持有任
何担保物或其他信用增级。
本公司投资的银行理财产品，交易对方的信用评级须高于或与本公司相同。鉴于交易对方的
信用评级良好，本公司管理层并不预期交易对方会无法履行义务。
本公司所承受的最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产的账面价值。
（二） 流动性风险
流动性风险是指本公司在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺
的风险。本公司下属成员企业各自负责其现金流量预测。公司下属财务部门基于各成员企业的现
金流量预测结果，在公司层面持续监控公司短期和长期的资金需求，以确保维持充裕的现金储备；
同时持续监控是否符合借款协议的规定，从主要金融机构获得提供足够备用资金的承诺，以满足
短期和长期的资金需求。此外，本公司与主要业务往来银行订立融资额度授信协议，为本公司履
行与商业票据相关的义务提供支持。截止 2023 年 12 月 31 日，本公司已拥有国内多家银行提供的
银行授信额度，金额 126,900.00 万元。
截止 2023 年 12 月 31 日，本公司金融负债和表外担保项目以未折现的合同现金流量按合同
剩余期限列示如下：
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期末余额
项目
1 年以内 1 年以上 合计
非衍生金融负债
长期借款 8,052,498.60 26,397,624.85 34,450,123.45
短期借款 570,213,888.88 570,213,888.88
应付票据 45,450,000.00 45,450,000.00
应付账款 256,525,214.95 256,525,214.95
其他应付款 81,070,818.55 81,070,818.55
其他流动负债 651,381.58 651,381.58
合计 961,963,802.56 26,397,624.85 988,361,427.41
（三） 市场风险
1、 汇率风险
本公司的主要经营位于中国境内，主要业务以人民币结算。但本公司已确认的外币资产和负
债及未来的外币交易（外币资产和负债及外币交易的计价货币主要为美元）依然存在汇率风险。
本公司持续监控公司外币交易和外币资产及负债的规模，以最大程度降低面临的汇率风险；
（1）本年度公司未签署任何远期外汇合约或货币互换合约。
（2）截止 2023 年 12 月 31 日，本公司持有的外币金融资产和外币金融负债折算成人民币的
金额列示如下：
期末余额
项目
美元项目 合计
外币金融资产：
货币资金 5,622,440.69 5,622,440.69
应收账款 22,976,024.46 22,976,024.46
小计 28,598,465.15 28,598,465.15
外币金融负债：
应付账款 820,318.31 820,318.31
其他应付款
小计 820,318.31 820,318.31
（3）敏感性分析：
截止 2023 年 12 月 31 日，对于本公司各类美元金融资产和美元金融负债，如果人民币对美元
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升值或贬值 10%，其他因素保持不变，则本公司将减少或增加净利润约 278 万元（2022 年度约 600
万元)。
2、 利率风险
本公司的利率风险主要产生于银行借款。浮动利率的金融负债使本公司面临现金流量利率风
险，固定利率的金融负债使本公司面临公允价值利率风险。本公司根据当时的市场环境来决定固
定利率及浮动利率合同的相对比例。
本公司财务部门持续监控公司利率水平。利率上升会增加新增带息债务的成本以及本公司尚
未付清的以浮动利率计息的带息债务的利息支出，并对本公司的财务业绩产生重大的不利影响，
管理层会依据最新的市场状况及时做出调整，这些调整可能是进行利率互换的安排来降低利率风
险。
（1）本年度公司无利率互换安排。
（2）截止 2023 年 12 月 31 日，本公司长期带息债务主要为人民币计价的浮动利率合同，金
额为 26,397,624.85 元，详见附注七注释 45、长期借款。
（3）敏感性分析：
截止 2023 年 12 月 31 日，如果以浮动利率计算的借款利率上升或下降 50 个基点，而其他因
素保持不变，本公司的净利润会减少或增加约 44 万元（2022 年度约 36 万元)。
上述敏感性分析假定在资产负债表日已发生利率变动，并且已应用于本公司所有按浮动利率
获得的借款。
4. 价格风险
价格风险指汇率风险和利率风险以外的市场价格变动而发生波动的风险，主要源于商品价格、
股票市场指数、权益工具价格以及其他风险变量的变化。
2、 套期
(1) 公司开展套期业务进行风险管理
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(2) 公司开展符合条件套期业务并应用套期会计
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(3) 公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
其他说明
□适用 √不适用
3、 金融资产转移
(1) 转移方式分类
□适用 √不适用
(2) 因转移而终止确认的金融资产
□适用 √不适用
(3) 继续涉入的转移金融资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
十三、 公允价值的披露
1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
□适用 √不适用
2、 持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
□适用 √不适用
3、 持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
4、 持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
5、 持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感
性分析
□适用 √不适用
6、 持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政
策
□适用 √不适用
7、 本期内发生的估值技术变更及变更原因
□适用 √不适用
8、 不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
9、 其他
□适用 √不适用
十四、 关联方及关联交易
1、 本企业的母公司情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
母公司对本企业的 母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本
持股比例(%) 的表决权比例(%)
山东春雪食
烟台莱阳 管理咨询 2,186.70 27.02 27.02
品有限公司
本企业的母公司情况的说明
无
本企业最终控制方是郑维新先生。
其他说明：
无
2、 本企业的子公司情况
√适用 □不适用
本企业子公司的情况详见附注七（一）在子公司的权益。
3、 本企业合营和联营企业情况
□适用 √不适用
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业
情况如下
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
4、 其他关联方情况
√适用 □不适用
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
山东中科春雪食品科技开发有限公司 与本公司同受控股股东控制
莱阳市五龙鹅科技开发有限公司 与本公司同受控股股东控制
莱阳禾嘉生物饲料有限公司 本公司控股股东的联营单位
郑维新 本公司实际控制人
姜波 本公司实际控制人的配偶
郑钧、刘妍妍 本公司实际控制人之子及其配偶
陈飞、徐红云 本公司高管及其配偶
其他说明
无
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5、 关联交易情况
(1).购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
获批的交易额 是否超过交易额 上期发生
关联方 关联交易内容 本期发生额
度（如适用） 度（如适用） 额
山东中科春雪
食品科技开发 采购辅料 27,389.40 48,734.67 否 48,734.67
有限公司
合计 27,389.40 48,734.67 48,734.67
出售商品/提供劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
山东春雪食品有限公司 销售生鲜品、调理品 4,614.16
销售生鲜品、调理品 1,296,140.99 3,837,487.07
山东中科春雪食品科技开
销售辅料、包装 108,550.07 145,324.64
发有限公司
水电气及维修费 316,538.40 447,505.89
莱阳禾嘉生物饲料有限公 销售鸡副产品 9,524,463.53 6,982,252.82
司 水电气及维修费 2,002,007.73 1,503,026.34
合计 13,247,700.72 12,920,210.92
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
□适用 √不适用
(2).关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
(3).关联租赁情况
本公司作为出租方：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
本公司作为承租方：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
简化处理的短期 未纳入租赁负债
租赁和低价值资 计量的可变租赁 承担的租赁负债 增加的使用权资
支付的租金
租赁资产种 产租赁的租金费 付款额（如适 利息支出 产
出租方名称
类 用（如适用） 用）
本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发
本期发生额 上期发生额
生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额
山东春雪食品有限公司 办公区域 466,285.68 466,285.71
山东春雪食品有限公司 宿舍 367,954.60 1,103,863.70
合计 834,240.28 1,570,149.41
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
(4).关联担保情况
本公司作为担保方
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
担保是否已经履行完
被担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
毕
莱阳春雪养殖有
60,000,000.00 2023/2/27 2023/11/10 是
限公司
本公司作为被担保方
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
担保是否已经
担保方 被担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
履行完毕
烟台太元食品 春雪食品集团股
40,000,000.00 2022/6/2 2023/5/23 是
有限公司 份有限公司
烟台太元食品
有限公司 春雪食品集团股
96,000,000.00 2022/2/28 2023/5/23 是
郑维新 份有限公司
姜波
山东春雪食品
有限公司 春雪食品集团股
225,000,000.00 2022/1/10 2030/1/4 否
郑维新 份有限公司
姜波
陈飞、徐红云 烟台太元食品有 2023/2/28 2026/2/24
70,000,000.00 否
郑维新、姜波 限公司 2023/2/28 2027/2/24
合计 431,000,000.00
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(5).关联方资金拆借
□适用 √不适用
(6).关联方资产转让、债务重组情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
山东春雪食品有限公司 购买宿舍楼及其附属设施、设备 34,146,166.29
合计 34,146,166.29
(7).关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 759.81 1,039.33
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2023 年年度报告
(8).其他关联交易
□适用 √不适用
6、 应收、应付关联方等未结算项目情况
(1).应收项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
山东中科春雪食品
应收账款 49,547.65 2,477.38 41,233.10 2,061.66
科技开发有限公司
莱阳禾嘉生物饲料
应收账款 1,054,779.71 52,738.99 1,668,129.38 83,406.47
有限公司
(2).应付项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
其他应付款 莱阳禾嘉生物饲料有限公司 150,000.00 150,000.00
应付账款 山东中科春雪食品科技开发有限公司 16,719.70
(3).其他项目
□适用 √不适用
7、 关联方承诺
□适用 √不适用
8、 其他
□适用 √不适用
十五、 股份支付
1、 各项权益工具
√适用 □不适用
数量单位：股 金额单位：元 币种：人民币
授予对象类 本期授予 本期行权 本期解锁 本期失效
别 数量 金额 数量 金额 数量 金额 数量 金额
管理人员 1,038,500.00 6,116,765.00
销售人员 300,500.00 1,769,945.00
研发人员 72,000.00 424,080.00
生产人员 89,000.00 524,210.00
合计 1,500,000.00 8,835,000.00
期末发行在外的股票期权或其他权益工具
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
2、 以权益结算的股份支付情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
以权益结算的股份支付对象 公司员工
授予日权益工具公允价值的确定方法 授予日公司股价收盘价扣减授予价格
授予日权益工具公允价值的重要参数 授予日当日公司股价收盘价
可行权权益工具数量的确定依据 公司考核情况
本期估计与上期估计有重大差异的原因
以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金 235,279.68
额
其他说明
无
3、 以现金结算的股份支付情况
□适用 √不适用
4、 本期股份支付费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
授予对象类别 以权益结算的股份支付费用 以现金结算的股份支付费用
管理人员 163,351.08
销售人员 46,597.57
研发人员 11,328.16
生产人员 14,002.87
合计 235,279.68
其他说明
无
5、 股份支付的修改、终止情况
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十六、 承诺及或有事项
1、 重要承诺事项
√适用 □不适用
资产负债表日存在的对外重要承诺、性质、金额
本公司资产抵押情况详见本附注七、 所有权或使用权受到限制的资产。
2、 或有事项
(1).资产负债表日存在的重要或有事项
√适用 □不适用
对外提供债务担保形成的或有事项及其财务影响：
为关联方提供担保详见附注十、关联方交易之关联担保情况。
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2023 年年度报告
(2).公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
√适用 □不适用
除存在上述或有事项外，截至 2023 年 12 月 31 日，本公司无其他应披露未披露的重要或有
事项。
3、 其他
□适用 √不适用
十七、 资产负债表日后事项
1、 重要的非调整事项
□适用 √不适用
2、 利润分配情况
□适用 √不适用
3、 销售退回
□适用 √不适用
4、 其他资产负债表日后事项说明
√适用 □不适用
截至财务报告批准报出日止，本公司无其他应披露未披露的重大资产负债表日后事项。
十八、 其他重要事项
1、 前期会计差错更正
(1).追溯重述法
□适用 √不适用
(2).未来适用法
□适用 √不适用
2、 重要债务重组
□适用 √不适用
3、 资产置换
(1).非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2).其他资产置换
□适用 √不适用
4、 年金计划
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
5、 终止经营
□适用 √不适用
6、 分部信息
(1).报告分部的确定依据与会计政策
√适用 □不适用
本公司以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部。本公司的经营分部
是指同时满足下列条件的组成部分：
（1） 该组成部分能够在日常活动中产生收入、发生费用；
（2） 管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配置资源、评价其业绩；
（3） 能够取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关会计信息。
本公司以经营分部为基础确定报告分部，满足下列条件之一的经营分部确定为报告分部：
（1） 该经营分部的分部收入占所有分部收入合计的 10%或者以上；
（2） 该分部的分部利润（亏损）的绝对额，占所有盈利分部利润合计额或者所有亏损分
部亏损合计额的绝对额两者中较大者的 10%或者以上。
本公司的业务单一，主要为生产加工农副食品，管理层将此业务视作为一个整体实施管理、
评估经营成果，因此，本财务报表不呈报分部信息。
(2).报告分部的财务信息
□适用 √不适用
(3).公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
□适用 √不适用
(4).其他说明
□适用 √不适用
7、 其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
√适用 □不适用
公司原员工徐*才等 4 人因涉嫌职务侵占罪被莱阳市人民检察院提起公诉，案件基本情况如
下：被告人任职期间，利用职务便利将公司部分货物私扣并安排夹带出厂贩售。截至 2018 年 9 月，
上述被告人涉案行为被公司发现而终止，累计涉案金额 8,046,027 元。2020 年 12 月 23 日，莱阳
市人民法院作出（2019）鲁 0682 刑初 536 号《山东省莱阳市人民法院刑事判决书》，徐*、丁*、
王*玲、徐*才分别被判处一至十年不等的有期徒刑，并将追缴及被告人退交的款项发还给公司。
涉案人员均服从判决，放弃上诉。截至本报告日，公司已经收到徐*、丁*、王*玲退回的款项
690,463.00 元、已收到法院执行的徐*才 765,112.68 元存款，另法院已查封徐*才一套新购房屋，
剩余款项将继续追缴。
8、 其他
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
十九、 母公司财务报表主要项目注释
1、 应收账款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 130,794,174.25 85,329,472.15
1 年以内小计 130,794,174.25 85,329,472.15
1至2年 5,001.50
2至3年 5,001.50 2,236.14
3 年以上 162,973.80 160,737.66
合计 130,962,149.55 85,497,447.45
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 比 计提 账面 比 计提 账面
金额 例 金额 比例 价值 金额 例 金额 比例 价值
(%) (%) (%) (%)
按单
项计
提坏
账准
备
其中：
按组
合计 130,96 125,47 81,715
100 5,490,4 85,497, 100 3,781,
提坏 2,149. 4.19 1,746. 4.42 ,621.7
.00 03.08 447.45 .00 825.71
账准 55 47 4
备
其中：
其
中：
应收
24,295 24,295 12,950
合并 18. 12,950, 15.
,603.5 ,603.5 ,078.6
范围 55 078.63 15
6 6 3
内关
联方
款项
应收 106,66 101,17 68,765
81. 5,490,4 72,547, 84. 3,781,
客户 6,545. 5.15 6,142. 5.21 ,543.1
45 03.08 368.82 85 825.71
款项 99 91 1
130,96 125,47 81,715
100 5,490,4 85,497, 100 3,781,
合计 2,149. 4.19 1,746. 4.42 ,621.7
.00 03.08 447.45 .00 825.71
55 47 4
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2023 年年度报告
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：应收客户款项
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
1 年以内 106,498,570.69 5,324,928.53 5.00
1－2 年
2－3 年 5,001.50 2,500.75 50.00
3 年以上 162,973.80 162,973.80 100.00
合计 106,666,545.99 5,490,403.08 5.15
按组合计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
期末余
类别 期初余额 收回或 转销或 其他
计提 额
转回 核销 变动
单项计提坏账准备
的应收账款
按组合计提坏账准 5,490,4
3,781,825.71 1,708,577.37
备的应收账款 03.08
其中：应收合并范
围内关联方款项
应收客户款项 5,490,4
3,781,825.71 1,708,577.37
03.08
合计 5,490,4
3,781,825.71 1,708,577.37
03.08
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明
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2023 年年度报告
无
(4).本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占应收账
款和合同
应收账款和合
单位名 应收账款期末余 合同资产期末余 资产期末 坏账准备期末
同资产期末余
称 额 额 余额合计 余额
额
数的比例
（%）
第一名 33,897,658.38 33,897,658.38 25.88 1,694,882.92
第二名 24,036,365.05 24,036,365.05 18.35 1,201,818.25
第三名 17,160,557.39 17,160,557.39 13.10 858,027.87
第四名 10,936,344.75 10,936,344.75 8.35
第五名 10,900,246.63 10,900,246.63 8.32
合计 96,931,172.20 96,931,172.20 74.00 3,754,729.04
其他说明
无
其他说明：
□适用 √不适用
2、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 12,257,537.12 48,250,043.77
合计 12,257,537.12 48,250,043.77
其他说明：
□适用 √不适用
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2023 年年度报告
应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(6). 本期实际核销的应收利息情况
□适用 √不适用
其中重要的应收利息核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
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2023 年年度报告
□适用 √不适用
应收股利
(1). 应收股利
□适用 √不适用
(2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：
√适用 □不适用
无
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(6). 本期实际核销的应收股利情况
□适用 √不适用
其中重要的应收股利核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
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2023 年年度报告
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 4,535,434.58 41,695,560.77
1 年以内小计 4,535,434.58 41,695,560.77
1至2年 2,226,912.93 5,533,594.47
2至3年 5,265,710.92 1,278,730.70
3 年以上 1,025,730.70 251,000.00
合计 13,053,789.13 48,758,885.94
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
押金及保证金 1,053,163.91 820,894.50
关联方往来款项 9,926,769.40 46,470,402.11
代垫款及其他往来 2,073,855.82 1,467,589.33
小计 13,053,789.13 48,758,885.94
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
未来12个月 整个存续期预期 整个存续期预期 合计
坏账准备
预期信用损 信用损失(未发 信用损失(已发生
失 生信用减值) 信用减值)
2023年1月1日余额 508,842.17 508,842.17
2023年1月1日余额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 287,409.84 287,409.84
本期转回
本期转销
本期核销
其他变动
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2023 年年度报告
2023年12月31日余额 796,252.01 796,252.01
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明
无
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款
坏账准备
单位名称 期末余额 期末余额合计 款项的性质 账龄
期末余额
数的比例(%)
2,520,000.00 1 年以内
1,741,000.00 1-2 年
第一名 47.27 关联方往来
1,450,000.00 2-3 年
460,000.00 3 年以上
第二名 3,750,000.00 28.73 关联方往来 2-3 年
第三名 767,721.61 5.88 代垫款 1 年以内 38,386.08
第四名 388,831.95 2.98 代垫款 1 年以内 19,441.60
30,000.00 1-2 年
第五名 55,000.00 2.34 代垫款 2-3 年 253,500.00
220,000.00 3 年以上
合计 11,382,553.56 / / 311,327.68
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2023 年年度报告
(7). 因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
3、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值 减值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 准备
对子公司投 100,386,95 100,386,958. 97,386,958.2
97,386,958.29
资 8.29 29 9
对联营、合
营企业投资
100,386,95 100,386,958. 97,386,958.2
合计 97,386,958.29
8.29 29 9
(1). 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期计 减值准
本期减
被投资单位 期初余额 本期增加 期末余额 提减值 备期末
少
准备 余额
莱阳春雪养
54,526,228.42 54,526,228.42
殖有限公司
烟台太元食
30,860,267.77 30,860,267.77
品有限公司
烟台春雪商
9,997,571.60 9,997,571.60
贸有限公司
青岛春雪贸
1,002,890.50 1,002,890.50
易有限公司
莱阳市春雪
生物科技有 1,000,000.00 1,000,000.00
限公司
春雪食品
（青岛）有 3,000,000.00 3,000,000.00
限公司
合计 97,386,958.29 3,000,000.00 100,386,958.29
(2). 对联营、合营企业投资
□适用 √不适用
(3). 长期股权投资的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
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2023 年年度报告
无
4、 营业收入和营业成本
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,915,754,868.48 1,902,891,028.47 1,615,706,532.12 1,549,206,327.60
其他业务 37,244,491.68 34,214,194.83 28,476,799.18 27,060,860.94
合计 1,952,999,360.16 1,937,105,223.30 1,644,183,331.30 1,576,267,188.54
(2). 营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合计
合同分类
营业收入 营业成本
商品类型
销售肉制品 1,859,109,480.38 1,854,729,030.69
提供肉类加工服务 41,571,844.55 35,471,427.83
销售其他 52,318,035.23 46,904,764.78
按商品转让的时间分类
在某一时点转让 1,952,999,360.16 1,937,105,223.30
按销售渠道分类
直销 1,952,999,360.16 1,937,105,223.30
合计 1,952,999,360.16 1,937,105,223.30
其他说明
□适用 √不适用
(3). 履约义务的说明
□适用 √不适用
(4). 分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
(5). 重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
其他说明：
无
5、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
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2023 年年度报告
成本法核算的长期股权投资收益 110,000,000.00 47,000,000.00
权益法核算的长期股权投资收益
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资收益
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收入
其他债权投资在持有期间取得的利息收入
处置交易性金融资产取得的投资收益
处置其他权益工具投资取得的投资收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
合计 110,000,000.00 47,000,000.00
其他说明：
无
6、 其他
□适用 √不适用
二十、 补充资料
1、 当期非经常性损益明细表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额 说明
非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值准备的冲销部分 -543,616.29
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关、符合
国家政策规定、按照确定的标准享有、对公司损益产生持续影响的 11,014255.39
政府补助除外
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非金融企业持
有金融资产和金融负债产生的公允价值变动损益以及处置金融资产
和金融负债产生的损益
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费 1,901,150.18
委托他人投资或管理资产的损益 2,357,488.00
对外委托贷款取得的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的各项资产损失
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时
应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益
非货币性资产交换损益
债务重组损益
企业因相关经营活动不再持续而发生的一次性费用，如安置职工的
支出等
因税收、会计等法律、法规的调整对当期损益产生的一次性影响
因取消、修改股权激励计划一次性确认的股份支付费用
对于现金结算的股份支付，在可行权日之后，应付职工薪酬的公允
价值变动产生的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生
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2023 年年度报告
的损益
交易价格显失公允的交易产生的收益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -2,961,774.72
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额 2,597,394.09
少数股东权益影响额（税后）
合计 9,170,108.47
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》未列举的项目认
定为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1
号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 涉及金额 原因
个税手续费返还 36,750.68 对利润表产生持续性影响
递延收益摊销计入其他收益 610,233.96 对利润表产生持续性影响
合计 646,984.64
其他说明
□适用 √不适用
2、 净资产收益率及每股收益
√适用 □不适用
加权平均净资产收益率 每股收益
报告期利润
（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净利润 -3.13 -0.17 -0.17
扣除非经常性损益后归属于公司
-3.95 -0.22 -0.22
普通股股东的净利润
3、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
4、 其他
□适用 √不适用
董事长：郑维新
董事会批准报送日期：2024 年 4 月 25 日
修订信息
□适用 √不适用
243 / 243
