金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
证券代码：002515 证券简称：金字火腿 公告编号：2011-005
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
§1 重要提示
1.1 本公司董事会、监事会及其董事、监事、高级管理人员保证本报告所载资料不存在任何虚假记载、
误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性负个别及连带责任。
1.2 公司年度财务报告已经天健会计师事务所有限公司审计并被出具了标准无保留意见的审计报告。
1.3 公司负责人施延军、主管会计工作负责人吴秋旗及会计机构负责人(会计主管人员)朱美丹_声明：
保证年度报告中财务报告的真实、完整。
§2 公司基本情况简介
2.1 基本情况简介
股票简称 金字火腿
股票代码 002515
上市交易所 深圳证券交易所
注册地址 浙江省金华市工业园区金帆街 1000 号
注册地址的邮政编码 321016
办公地址 浙江省金华市工业园区金帆街 1000 号
办公地址的邮政编码 321016
公司国际互联网网址 http://www.jinzichina.com
电子信箱 jinziham@jinzichina.com
2.2 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 王蔚婷
联系地址 浙江省金华市工业园区金帆街 1000 号
电话 0579-82262717
传真 0579-82262717
电子信箱 jinziham@jinzichina.com
§3 会计数据和业务数据摘要
3.1 主要会计数据
单位：元
2010 年 2009 年 本年比上年增减（％） 2008 年
1
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
营业总收入（元） 163,099,180.24 148,129,559.36 10.11% 122,790,060.32
利润总额（元） 48,007,407.16 40,149,588.37 19.57% 25,830,142.33
归属于上市公司股东
47,055,000.43 39,492,829.94 19.15% 25,566,977.63
的净利润（元）
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 44,038,045.04 38,177,614.16 15.35% 26,326,760.87
的净利润（元）
经营活动产生的现金
4,319,267.29 6,796,037.45 -36.44% 40,551,095.07
流量净额（元）
本年末比上年末增减
2010 年末 2009 年末 2008 年末
（％）
总资产（元） 853,956,338.83 234,765,820.66 263.75% 207,456,911.22
归属于上市公司股东
786,661,614.89 156,115,114.46 403.90% 94,122,284.52
的所有者权益（元）
股本（股） 73,500,000.00 55,000,000.00 33.64% 50,000,000.00
3.2 主要财务指标
单位：元
2010 年 2009 年 本年比上年增减（％） 2008 年
基本每股收益（元/股） 0.83 0.75 10.67% 0.51
稀释每股收益（元/股） 0.83 0.75 10.67% 0.51
扣除非经常性损益后的基本
0.78 0.73 6.85% 0.53
每股收益（元/股）
加权平均净资产收益率（%） 20.61% 31.56% -10.95% 31.43%
扣除非经常性损益后的加权
19.29% 30.51% -11.22% 32.37%
平均净资产收益率（%）
每股经营活动产生的现金流
0.06 0.12 -50.00% 0.81
量净额（元/股）
本年末比上年末增减
2010 年末 2009 年末 2008 年末
（％）
归属于上市公司股东的每股
10.70 2.84 276.76% 1.88
净资产（元/股）
非经常性损益项目
√ 适用 □ 不适用
单位：元
非经常性损益项目 金额 附注（如适用）
非流动资产处置损益 41,709.32
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合
3,512,699.96
国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -5,050.00
所得税影响额 -532,403.89
合计 3,016,955.39 -
3.3 境内外会计准则差异
□ 适用 √ 不适用
2
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
§4 股本变动及股东情况
4.1 股份变动情况表
单位：股
本次变动前 本次变动增减（+，-） 本次变动后
公积金转
数量 比例 发行新股 送股 其他 小计 数量 比例
股
一、有限售条件股份 55,000,000 100.00% 3,700,000 3,700,000 58,700,000 79.86%
1、国家持股 740,000 740,000 740,000 1.01%
2、国有法人持股 740,000 740,000 740,000 1.01%
3、其他内资持股 55,000,000 100.00% 2,220,000 2,220,000 57,220,000 77.84%
其中：境内非国有
4,500,000 8.18% 2,220,000 2,220,000 6,720,000 9.13%
法人持股
境内自然人持
50,500,000 91.82% 50,500,000 68.71%
股
4、外资持股
其中：境外法人持
股
境外自然人持
股
5、高管股份
二、无限售条件股份 14,800,000 14,800,000 14,800,000 20.14%
1、人民币普通股 14,800,000 14,800,000 14,800,000 20.14%
2、境内上市的外资
股
3、境外上市的外资
股
4、其他
三、股份总数 55,000,000 100.00% 18,500,000 18,500,000 73,500,000 100.00%
限售股份变动情况表
单位：股
本年解除限售股 本年增加限售股
股东名称 年初限售股数 年末限售股数 限售原因 解除限售日期
数 数
施延军 20,360,000 0 0 20,360,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
首发承诺、高管
施延助 10,000,000 0 0 10,000,000 2013 年 12 月 3 日
持股
施文 5,000,000 0 0 5,000,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
施雄飚 5,000,000 0 0 5,000,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
薛长煌 5,000,000 0 0 5,000,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
恒祥投资 4,000,000 0 0 4,000,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
王伟胜 1,000,000 0 0 1,000,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
创和投资 500,000 0 0 500,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
韦国忠 400,000 0 0 400,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
胡岿 400,000 0 0 400,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
吴月肖 350,000 0 0 350,000 首发承诺、高管 2013 年 12 月 3 日
3
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
持股
夏-[林 310,000 0 0 310,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
夏红阳 300,000 0 0 300,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
张约爱 300,000 0 0 300,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
首发承诺、高管
王蔚婷 300,000 0 0 300,000 2013 年 12 月 3 日
持股
蒋建聪 300,000 0 0 300,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
王启辉 250,000 0 0 250,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
李发新 200,000 0 0 200,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
首发承诺、高管
吴秋旗 200,000 0 0 200,000 2013 年 12 月 3 日
持股
肖国建 100,000 0 0 100,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
严小青 100,000 0 0 100,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
吴雪松 100,000 0 0 100,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
方张财 80,000 0 0 80,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
孙淑军 80,000 0 0 80,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
施国元 70,000 0 0 70,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
陈顺通 60,000 0 0 60,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
陈选席 50,000 0 0 50,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
夏飞 50,000 0 0 50,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
陈红 50,000 0 0 50,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
项旭能 30,000 0 0 30,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
朱美丹 30,000 0 0 30,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
陈君子 30,000 0 0 30,000 首发承诺 2013 年 12 月 3 日
网下配售 0 0 3,700,000 3,700,000 网下配售 2011 年 3 月 3 日
合计 55,000,000 0 3,700,000 58,700,000 － －
4.2 前 10 名股东、前 10 名无限售条件股东持股情况表
单位：股
股东总数 13,257
前 10 名股东持股情况
持有有限售条件股份 质押或冻结的股份数
股东名称 股东性质 持股比例 持股总数
数量 量
施延军 境内自然人 27.70% 20,360,000 20,360,000 0
施延助 境内自然人 13.61% 10,000,000 10,000,000 0
施文 境内自然人 6.80% 5,000,000 5,000,000 0
施雄飚 境内自然人 6.80% 5,000,000 5,000,000 0
薛长煌 境内自然人 6.80% 5,000,000 5,000,000 0
境内非国有法
杭州恒祥投资有限公司 5.44% 4,000,000 4,000,000 0
人
境内非国有法
全国社保基金五零一组合 2.01% 1,480,000 1,480,000 0
人
王伟胜 境内自然人 1.36% 1,000,000 1,000,000 0
中国电力财务有限公司 国家 1.01% 740,000 740,000 0
4
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
兵器财务有限责任公司 国有法人 1.01% 740,000 740,000 0
境内非国有法
华鑫证券有限责任公司 1.01% 740,000 740,000 0
人
前 10 名无限售条件股东持股情况
股东名称 持有无限售条件股份数量 股份种类
叶婉霞 130,000 人民币普通股
吕钱英 125,100 人民币普通股
王泓 100,000 人民币普通股
陈福林 88,726 人民币普通股
钱祥丰 81,319 人民币普通股
陈连海 80,500 人民币普通股
伍芳 75,700 人民币普通股
陈采霞 64,950 人民币普通股
徐凌江 61,000 人民币普通股
孔玉霞 60,000 人民币普通股
1、 施延军是本公司的控股股东；
2、 施延军、施延助、施文、施雄飚、薛长煌和严小青存在亲属外，本公司未知上述其他股东
之间是否存在关联关系，也未知上述股东之间是否属于《上市公司股东持股变动信息披露管理
上述股东关联关系或一致行
办法》中规定的一致行动人。
动的说明
3、金字火腿股份有限公司与前十名无限售条件股东之间不存在关联关系，本公司未知其余股东
之间是否存在关联关系或为一致行动人。
4.3 控股股东及实际控制人情况介绍
4.3.1 控股股东及实际控制人变更情况
□ 适用 √ 不适用
4.3.2 控股股东及实际控制人具体情况介绍
报告期内，公司控股股东及实际控制人未发生变化，仍为施延军先生。施延军先生现持有本公司 27.70%的股份，是公司
的第一大股东和实际控制人。
施延军，男，1964 年出生，中国国籍，无永久境外居留权，经济师，1994 年创办金华市火腿有限公司并于 1994 年至 2001
年任金华市火腿有限公司总经理，1997 年至 2007 年任金华市火腿有限公司执行董事，2008 年至今任金字火腿股份有限公司
董事长。
4.3.3 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
5
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
§5 董事、监事和高级管理人员
5.1 董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
报告期内 是否在股
从公司领 东单位或
年初持股 年末持股
姓名 职务 性别 年龄 任期起始日期 任期终止日期 变动原因 取的报酬 其他关联
数 数
总额（万 单位领取
元） 税前） 薪酬
2008 年 01 月 2011 年 01 月
施延军 董事长 男 47 20,360,000 20,360,000 - 13.34 否
30 日 29 日
总经理、董 2008 年 01 月 2011 年 01 月
施延助 男 41 10,000,000 10,000,000 - 13.34 否
事 30 日 29 日
副董事长、 2008 年 01 月 2011 年 01 月
薛长煌 男 38 5,000,000 5,000,000 - 12.31 否
董事 30 日 29 日
2008 年 01 月 2011 年 01 月
王伟胜 董事 男 47 1,000,000 1,000,000 - 0.00 否
30 日 29 日
董事、副总 2008 年 01 月 2011 年 01 月
吴月肖 女 34 350,000 350,000 - 11.83 否
经理 30 日 29 日
董事 、副总
2008 年 01 月 2011 年 01 月
王蔚婷 经理、董事 女 35 300,000 300,000 - 11.83 否
30 日 29 日
会秘书
2009 年 01 月 2011 年 01 月
吴雄伟 独立董事 男 49 0 0- 3.00 否
02 日 29 日
2009 年 01 月 2011 年 01 月
傅坚政 独立董事 男 51 0 0 3.00 否
02 日 29 日
2009 年 01 月 2011 年 01 月
陆竞红 独立董事 男 41 0 0 3.00 否
02 日 29 日
2008 年 01 月 2011 年 01 月
吴雪松 监事 男 47 100,000 100,000 8.67 否
30 日 29 日
2008 年 01 月 2011 年 01 月
胡岿 监事 男 42 400,000 400,000 10.43 否
30 日 29 日
2008 年 01 月 2011 年 01 月
张利丹 监事 女 31 0 0 6.26 否
30 日 29 日
2009 年 01 月 2011 年 01 月
吴秋旗 财务总监 男 38 200,000 200,000 10.85 否
02 日 29 日
合计 - - - - - 37,710,000 37,710,000 - 107.86 -
董事、监事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□ 适用 √ 不适用
5.2 董事出席董事会会议情况
以通讯方式 是否连续两次
现场出席次 委托出席次
董事姓名 具体职务 应出席次数 参加会议次 缺席次数 未亲自出席会
数 数
数 议
施延军 董事长 6 6 0 0 0否
施延助 董事、总经理 6 6 0 0 0否
薛长煌 董事、副董事长 6 6 0 0 0否
王伟胜 董事 6 6 0 0 0否
6
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
吴月肖 董事 、副总经理 6 6 0 0 0否
董事 、副总经理、
王蔚婷 6 6 0 0 0否
董事会秘书
吴雄伟 独立董事 6 6 0 0 0否
傅坚政 独立董事 6 6 0 0 0否
陆竞红 独立董事 6 6 0 0 0否
连续两次未亲自出席董事会会议的说明
无
年内召开董事会会议次数 6
其中：现场会议次数 6
通讯方式召开会议次数 0
现场结合通讯方式召开会议次数 0
§6 董事会报告
6.1 管理层讨论与分析
报告期内，公司在董事会的卓越领导和管理层的积极努力下，公司不断发展，公司管理层提出了“稳步发展传统火腿、快速
发展低盐火腿、重点开拓欧式发酵火腿”的发展战略，明确和清晰了公司的发展方向。本报告期内，公司主要销售还是传统
火腿业务，低盐火腿和欧式发酵火腿属于开始开拓的业务。本年公司继续不断提高和完善传统产品市场的深耕业务，低盐火
腿和欧式发酵火腿开始逐步走向市场。
报告期内，公司各部门认真执行年度经营计划，公司通过上市的机遇，加大市场开发力度，推进“金字”品牌的建设，不断
提高公司的知名度。围绕稳步发展传统火腿、快速发展低盐火腿、重点开拓欧式发酵火腿发展战略，充分利用募集资金，大
力扩大营销网络及队伍建设，全面提升服务能力，以多品种、多品牌、差异化的经营模式，使公司的运营能力得到进一步提
升，保证了公司持续稳健的发展态势，取得了良好的经营业绩。
报告期内，公司实现营业收入 163,099,180.24 元，同比增长 10.11%；实现利润总额 48,007,407.16，同比增长 19.57%；实现归
属于上市公司的净利润 47,055,000.43 元，同比增长 19.15%。火腿销售中：①传统火腿销售 2,351.04 吨，销售收入 12,861.60
万元；②低盐火腿销售 854.40 吨，销售收入 1,445.84 万元；③巴玛火腿销售 5.8 吨，销售收入 125.97 万元。
6.2 主营业务分行业、产品情况表
单位：万元
主营业务分行业情况
营业收入比上 营业成本比上 毛利率比上年增
分行业或分产品 营业收入 营业成本 毛利率（%）
年增减（%） 年增减（%） 减（%）
火腿行业 16,194.88 9,444.72 41.68% 9.94% 1.17% 5.06%
主营业务分产品情况
火腿 14,433.41 8,534.86 40.87% 7.61% 0.84% 3.97%
火腿制品 1,023.48 512.59 49.92% 23.08% -4.78% 14.65%
其他 737.99 397.27 46.17% 51.88% 18.97% 14.89%
6.3 主营业务分地区情况
单位：万元
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金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
地区 营业收入 营业收入比上年增减（%）
华东地区 12,652.85 78.13%
华南地区 1,572.23 9.71%
华中地区 496.96 3.07%
华北地区 494.21 3.05%
西北地区 244.77 1.51%
西南地区 373.77 2.31%
东北地区 360.09 2.22%
合计 16,194.88 100.00%
6.4 采用公允价值计量的项目
□ 适用 √ 不适用
6.5 募集资金使用情况对照表
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
募集资金总额 58,349.15
本年度投入募集资金总额 20,558.90
报告期内变更用途的募集资金总额 0.00
累计变更用途的募集资金总额 0.00
已累计投入募集资金总额 20,558.90
累计变更用途的募集资金总额比例 0.00%
是否
已变 募集资 截至期 截至期末 项目可行
项目达到预 是否达
承诺投资项目和超募 更项 金承诺 调整后投资 本年度投入 末累计 投资进度 本年度实 性是否发
定可使用状 到预计
资金投向 目(含 投资总 总额(1) 金额 投入金 (%)(3)＝ 现的效益 生重大变
态日期 效益
部分 额 额(2) (2)/(1) 化
变更)
承诺投资项目
年产 100 万只低盐火腿
17,130. 10,053. 2010 年 12 月
和 5000 吨低温肉制品 否 17,130.00 10,053.65 58.69% 0.00 不适用 否
00 65 31 日
生产线
17,130. 10,053.
承诺投资项目小计 - 17,130.00 10,053.65 - - 0.00 - -
00 65
超募资金投向
1,205.2
北京营销中心建设 否 0.00 1,600.00 1,205.25 75.33% 0.00 不适用 否
5
3,500.0
归还银行贷款（如有） - 3,500.00 3,500.00 100.00% - - - -
0
5,800.0
补充流动资金（如有） - 5,800.00 5,800.00 100.00% - - - -
0
10,505.
超募资金投向小计 - 0.00 10,900.00 10,505.25 - - 0.00 - -
25
17,130. 20,558.
合计 - 28,030.00 20,558.90 - - 0.00 - -
00 90
未达到计划进度或预
计收益的情况和原因 无
（分具体项目）
项目可行性发生重大 无
8
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
变化的情况说明
适用
1. 根据公司《招股说明书》中披露的募集资金用途，公司计划使用募集资金 171,300,000.00 元，本次
募集资金净额 583,491,500.00 元超过计划募集资金，超过项目使用募集资金的部分为 412,191,500.00 元。
2. 根据深圳证券交易所《深圳证券交易所中小企业板上市公司规范运作指引》及《中小企业板信息披
露业务备忘录第 29 号：超募资金使用及募集资金永久性补充流动资金》的相关规定，基于公司的发展
规划以及实际生产经营需要，为提高资金使用效率，提升经营业绩，公司拟将募集资金超额部分人民
币 9,300 万元用于归还银行借款 3,500 万元及补充流动资金 5,800 万元。
2010 年 12 月 13 日，公司第一届董事会第十六会议通过了《关于使用部分超募资金偿还银行借款及永
超募资金的金额、用途 久性补充流动资金的议案》，同意公司以本次超募资金中的 9,300.00 万元用于归还银行贷款及永久性补
及使用进展情况 充公司流动资金（其中偿还银行借款 3,500 万元、永久性补充流动资金 5,800 万元）。公司已于 2010 年
12 月 16 日以超募资金中的 9,300.00 万元用于归还银行贷款及永久性补充公司流动资金。
3. 根据深圳证券交易所《深圳证券交易所中小企业板上市公司规范运作指引》及《中小企业板信息披
露业务备忘录第 29 号：超募资金使用及募集资金永久性补充流动资金》的相关规定，在保证募集资
金投资项目建设资金需求的前提下，为提高募集资金使用效率，遵循股东利益最大化的原则，公司拟
使用超募资金中的 1,600 万元用于北京营销中心建设项目。
2010 年 12 月 13 日，公司第一届董事会第十六会议通过了《关于使用部分超募资金用于北京营销中心
建设的议案》，同意公司以本次超募资金中的 1,600.00 万元用于北京营销中心的建设。公司已于 2010
年 12 月 16 日以超募资金中的 12,052,474.68 元用于北京营销中心购置商业用房及装修。
募集资金投资项目实
不适用
施地点变更情况
募集资金投资项目实
不适用
施方式调整情况
适用
募集资金投资项目先 根据公司第一届董事会第十六会议通过的《关于使用募集资金置换已预先投入募投项目自筹资金的议
期投入及置换情况 案》，公司于 2010 年 12 月 15 日用募集资金置换预先已投入募集资金投资项目的自筹资金 90,621,100.00
元。
用闲置募集资金暂时
不适用
补充流动资金情况
项目实施出现募集资
不适用
金结余的金额及原因
按《募集资金管理制度》规定，根据《募集资金三方监管协议》，尚未使用的募集资金余额全部存放于
尚未使用的募集资金
中国农业银行股份有限公司金华市分行、中国建设银行股份有限公司金华市分行、招商银行股份有限
用途及去向
公司金华分行募集资金专户。
募集资金使用及披露
公司募集资金使用相关信息披露及时、真实、准确、完整。公司募集资金存放、使用、管理及披露不
中存在的问题或其他
存在违规情形。
情况
变更募集资金投资项目情况表
□ 适用 √ 不适用
6.6 非募集资金项目情况
□ 适用 √ 不适用
6.7 董事会对公司会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的原因及影响的说明
□ 适用 √ 不适用
6.8 董事会对会计师事务所“非标准审计报告”的说明
□ 适用 √ 不适用
9
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
6.9 董事会本次利润分配或资本公积金转增股本预案
经天健会计师事务所有限公司出具的天健审（2011）字第 3472 号《审计报告》确认，2010 年实现归属于上市公司股东的净
利润 47,055,000.43 元，依据《公司法》和公司《章程》及国家有关规定，公司拟按照以下方案实施分配： 1、按公司净利润
10%提取法定盈余公积金 4,742,139.49 元； 2、提取法定盈余公积金后报告期末公司未分配利润为 42,312,860.94 元； 3、以
2010 年末公司总股本 73,500,000 股为基数，向全体股东每 10 股派发现金 2 元（ 含税），本次利润分配 14,700,000 元，利润
分配后，剩余未分配利润 86,166,687.76 元转入下
一年度，4、拟以 2010 年 12 月 31 日的总股本 7,350 万股为基数，以股本溢价形成的资本公积向全体股东每 10 股转增 3 股，
此方案实施后公司总股本由 7,350 万股增加为 9,555 万股，资本公积由 601,046,806.89 元减少为 578,996,806.89 元。
公司最近三年现金分红情况表
单位：元
分红年度合并报表中归 占合并报表中归属于上
分红年度 现金分红金额（含税） 属于上市公司股东的净 市公司股东的净利润的 年度可分配利润
利润 比率
2009 年 0.00 39,492,829.94 0.00% 58,553,826.82
2008 年 0.00 25,566,977.63 0.00% 23,010,279.87
2007 年 0.00 29,938,953.44 0.00% 43,918,117.09
最近三年累计现金分红金额占最近年均净利润的比例（%） 0.00%
公司本报告期内盈利但未提出现金利润分配预案
□ 适用 √ 不适用
§7 重要事项
7.1 收购资产
□ 适用 √ 不适用
7.2 出售资产
□ 适用 √ 不适用
7.1、7.2 所涉及事项对公司业务连续性、管理层稳定性的影响。
7.3 重大担保
□ 适用 √ 不适用
7.4 重大关联交易
7.4.1 与日常经营相关的关联交易
□ 适用 √ 不适用
7.4.2 关联债权债务往来
□ 适用 √ 不适用
7.4.3 大股东及其附属企业非经营性资金占用及清偿情况表
□ 适用 √ 不适用
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金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
7.5 委托理财
□ 适用 √ 不适用
7.6 承诺事项履行情况
上市公司及其董事、监事和高级管理人员、公司持股 5%以上股东及其实际控制人等有关方在报告期内或持续到报告期内的
以下承诺事项
√ 适用 □ 不适用
承诺事项 承诺人 承诺内容 履行情况
股改承诺 无 无 无
收购报告书或权益变动报告书中所作承
无 无 无
诺
重大资产重组时所作承诺 无 无 无
公司股票上市之日起三
十六个月内，不转让或
者委托他人管理本承诺 报告期内没有出现转让或者委托他人管理
发行时所作承诺 发起人股东
人现时所持公司股份， 所持公司股份和公司回购股份的情形。
也不由公司回购本承诺
人现时所持公司股份。
在公司任职期间，每年
转让的股份不超过所持
有公司股份总数的
25%，且离职后半年内
不转让所持有的公司股
董事、监事、高
其他承诺（含追加承诺） 份。在申报离任六个月 报告期内没有出现股份转让的情形。
级管理人员
后的十二月内通过证券
交易所挂牌交易出售公
司股票数量占本承诺人
所持有公司股票总数的
比例不超过 50%。
7.7 重大诉讼仲裁事项
□ 适用 √ 不适用
7.8 其他重大事项及其影响和解决方案的分析说明
7.8.1 证券投资情况
□ 适用 √ 不适用
7.8.2 持有其他上市公司股权情况
□ 适用 √ 不适用
7.8.3 持有拟上市公司及非上市金融企业股权情况
□ 适用 √ 不适用
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金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
7.8.4 买卖其他上市公司股份的情况
□ 适用 √ 不适用
7.8.5 其他综合收益细目
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
1．可供出售金融资产产生的利得（损失）金额 0.00 0.00
减：可供出售金融资产产生的所得税影响 0.00 0.00
前期计入其他综合收益当期转入损益的净额 0.00 0.00
小计 0.00 0.00
2．按照权益法核算的在被投资单位其他综合收益中所
0.00 0.00
享有的份额
减：按照权益法核算的在被投资单位其他综合收益中所
0.00 0.00
享有的份额产生的所得税影响
前期计入其他综合收益当期转入损益的净额 0.00 0.00
小计 0.00 0.00
3．现金流量套期工具产生的利得（或损失）金额 0.00 0.00
减：现金流量套期工具产生的所得税影响 0.00 0.00
前期计入其他综合收益当期转入损益的净额 0.00 0.00
转为被套期项目初始确认金额的调整额 0.00 0.00
小计 0.00 0.00
4．外币财务报表折算差额 0.00 0.00
减：处置境外经营当期转入损益的净额 0.00 0.00
小计 0.00 0.00
5．其他 0.00 0.00
减：由其他计入其他综合收益产生的所得税影响 0.00 0.00
前期其他计入其他综合收益当期转入损益的净额 0.00 0.00
小计 0.00 0.00
合计 0.00 0.00
§8 监事会报告
√ 适用 □ 不适用
一、监事会会议情况
2010 年度，公司监事会召开了 2 次会议，具体情况如下：
1、公司第一届监事会第七次会议于 2010 年 2 月 4 日在公司会议室召开。审议通过了《金字火腿股份有限公司 2009 年度监
事会工作报告》。
2、公司第一届监事会第八次会议于 2010 年 12 月 13 日在公司会议室召开，审议通过了《关于使用募集资金置换预先已投入
募投项目自筹资金的议案》、《关于使用部分超募资金偿还银行借款及永久性补充流动资金的议案》、《关于使用部分超募资金
用于营销网络建设的议案》。本次会议决议公告刊登在 2010 年 12 月 15 日《证券时报》、《上海证券报》、《证券日报》及巨潮
资讯网上。
二、监事会对 2010 年度公司有关事项的意见
1、公司监事会严格按照《公司法》、《公司章程》的规定，认真履行职责，积极参加股东大会，列席董事会会议，对公司 2010
年依法运作进行监督，认为：公司正在不断健全和完善内部控制制度；董事会运作规范、决策合理、程序合法，认真执行董
12
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
事会的各项决议，忠实履行了诚信义务；公司董事、高级管理人员均能认真贯彻执行国家法律、法规、《公司章程》和股东大
会、董事会决议，忠于职守、兢兢业业、开拓进取，不存在违反法律、法规、《公司章程》或损害公司利益的行为。
2、检查公司财务的情况
对 2010 年度公司的财务状况进行了有效的监督、检查和审核，认为：公司财务制度健全、内控制度完善，财务运作规范，财
务状况良好。财务报表的编制符合《企业会计制度》和《企业会计准则》等有关规定，财务报告真实、客观地反映了公司的
财务状况和经营成果。天健会计师事务所有限公司出具的“标准无保留意见”审计报告，其审计意见是客观公正的。
3、检查公司收购、出售资产情况
对公司 2010 年度收购、出售资产情况进行了核查，认为：公司报告期内没有发生重大收购、出售资产情况。
4、检查公司募集资金实际投向情况
对公司募集资金的使用情况进行监督，认为：本公司认真按照《募集资金使用管理制度》的要求管理和使用募集资金，募集
资金实际投入项目与承诺投入项目一致，无变更募集资金用途的情形。报告期内，公司未发生实际投资项目变更的情况。
5、对董事会关于公司《2010 年度内部控制自我评估报告》、公司内部控制制度的建设和运行情况进行了审核，认为：公司已
建立了较为完善的内部控制制度体系并得到了有效的执行。公司内部控制的自我评价报告真实、客观地反映了公司内部控制
制度的建设及运行情况。
§9 财务报告
9.1 审计意见
财务报告 是
审计意见 标准无保留审计意见
审计报告编号 天健审〔2011〕1588 号
审计报告标题 审计报告
审计报告收件人 金字火腿股份有限公司全体股东
我们审计了后附的金字火腿股份有限公司（以下简称金字火腿公司）财务报表，包括 2010 年 12
引言段 月 31 日的合并及母公司资产负债表，2010 年度的合并及母公司利润表、合并及母公司现金流量
表、合并及母公司所有者权益变动表，以及财务报表附注。
按照企业会计准则的规定编制财务报表是金字火腿公司管理层的责任。这种责任包括：(1) 设计、
管理层对财务报表的责任
实施和维护与财务报表编制相关的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误而导致的重大
段
错报；(2) 选择和运用恰当的会计政策；(3) 作出合理的会计估计。
我们的责任是在实施审计工作的基础上对财务报表发表审计意见。我们按照中国注册会计师审计
准则的规定执行了审计工作。中国注册会计师审计准则要求我们遵守职业道德规范，计划和实施
审计工作以对财务报表是否不存在重大错报获取合理保证。
审计工作涉及实施审计程序，以获取有关财务报表金额和披露的审计证据。选择的审计程序取决
于注册会计师的判断，包括对由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险的评估。在进行风险
评估时，我们考虑与财务报表编制相关的内部控制，以设计恰当的审计程序，但目的并非对内部
注册会计师责任段 控制的有效性发表意见。审
计工作还包括评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计的合理性，以及评价财务报表的
总体列报。
我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
我们认为，金字火腿公司财务报表已经按照企业会计准则的规定编制，在所有重大方面公允反映
审计意见段
了金字火腿公司 2010 年 12 月 31 日的财务状况以及 2010 年度的经营成果和现金流量。
非标意见
审计机构名称 天健会计师事务所有限公司
审计机构地址 杭州市西溪路 128 号
审计报告日期 2011 年 03 月 23 日
13
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
注册会计师姓名
赵海荣、牟健
9.2 财务报表
9.2.1 资产负债表
编制单位：金字火腿股份有限公司 2010 年 12 月 31 日 单位：
元
期末余额 年初余额
项目
合并 母公司 合并 母公司
流动资产：
货币资金 547,925,195.40 547,044,847.05 8,934,609.32 8,934,609.32
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
应收票据 56,000.00 56,000.00
应收账款 16,411,047.58 16,411,047.58 12,898,351.72 12,898,351.72
预付款项 6,407,256.11 6,384,456.11 2,399,893.69 2,399,893.69
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
应收利息 344,708.33 344,708.33
应收股利
其他应收款 245,019.43 245,019.43 774,789.59 774,789.59
买入返售金融资产
存货 151,188,902.53 151,174,224.58 108,076,479.40 108,076,479.40
一年内到期的非流动资产
其他流动资产
流动资产合计 722,578,129.38 721,660,303.08 133,084,123.72 133,084,123.72
非流动资产：
发放委托贷款及垫款
可供出售金融资产
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资 0.00 6,000,000.00
投资性房地产
固定资产 92,666,914.22 92,641,410.46 68,214,957.16 68,214,957.16
在建工程 34,172,747.90 34,172,747.90 29,568,416.50 29,568,416.50
工程物资
固定资产清理
生产性生物资产
油气资产
无形资产 3,492,280.26 3,492,280.26 3,566,674.49 3,566,674.49
14
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 1,046,267.07 1,046,267.07 331,648.79 331,648.79
其他非流动资产
非流动资产合计 131,378,209.45 137,352,705.69 101,681,696.94 101,681,696.94
资产总计 853,956,338.83 859,013,008.77 234,765,820.66 234,765,820.66
流动负债：
短期借款 10,000,000.00 10,000,000.00
向中央银行借款
吸收存款及同业存放
拆入资金
交易性金融负债
应付票据
应付账款 5,290,071.48 5,290,071.48 8,531,339.23 8,531,339.23
预收款项 1,991,287.06 6,730,782.56 1,901,640.82 1,901,640.82
卖出回购金融资产款
应付手续费及佣金
应付职工薪酬 1,120,601.87 1,062,900.87 179,693.15 179,693.15
应交税费 -2,959,205.51 -2,950,724.52 -2,216,531.09 -2,216,531.09
应付利息
应付股利
其他应付款 2,843,169.00 2,843,169.00 214,564.09 214,564.09
应付分保账款
保险合同准备金
代理买卖证券款
代理承销证券款
一年内到期的非流动负债 8,000,000.00 8,000,000.00
其他流动负债
流动负债合计 16,285,923.90 20,976,199.39 18,610,706.20 18,610,706.20
非流动负债：
长期借款 40,000,000.00 40,000,000.00 48,000,000.00 48,000,000.00
应付债券
长期应付款
专项应付款
预计负债
递延所得税负债
其他非流动负债 11,008,800.04 11,008,800.04 12,040,000.00 12,040,000.00
非流动负债合计 51,008,800.04 51,008,800.04 60,040,000.00 60,040,000.00
负债合计 67,294,723.94 71,984,999.43 78,650,706.20 78,650,706.20
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 73,500,000.00 73,500,000.00 55,000,000.00 55,000,000.00
资本公积 601,046,806.89 601,046,806.89 36,055,306.89 36,055,306.89
15
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
减：库存股
专项储备
盈余公积 11,248,120.24 11,248,120.24 6,505,980.75 6,505,980.75
一般风险准备
未分配利润 100,866,687.76 101,233,082.21 58,553,826.82 58,553,826.82
外币报表折算差额
归属于母公司所有者权益合计 786,661,614.89 787,028,009.34 156,115,114.46 156,115,114.46
少数股东权益
所有者权益合计 786,661,614.89 787,028,009.34 156,115,114.46 156,115,114.46
负债和所有者权益总计 853,956,338.83 859,013,008.77 234,765,820.66 234,765,820.66
9.2.2 利润表
编制单位：金字火腿股份有限公司 2010 年 1-12 月 单位：元
本期金额 上期金额
项目
合并 母公司 合并 母公司
一、营业总收入 163,099,180.24 163,228,330.33 148,129,559.36 148,129,559.36
其中：营业收入 163,099,180.24 163,228,330.33 148,129,559.36 148,129,559.36
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 118,641,132.36 118,403,888.00 109,530,008.29 109,530,008.29
其中：营业成本 96,910,098.47 96,931,150.67 93,815,941.14 93,815,941.14
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险合同准备金净
额
保单红利支出
分保费用
营业税金及附加 290,106.67 290,106.67 392,886.81 392,886.81
销售费用 14,092,906.17 13,901,736.47 7,727,799.54 7,727,799.54
管理费用 6,179,280.45 6,110,680.96 5,919,374.08 5,919,374.08
财务费用 975,242.13 976,714.76 1,398,430.62 1,398,430.62
资产减值损失 193,498.47 193,498.47 275,576.10 275,576.10
加：公允价值变动收益（损失
以“-”号填列）
投资收益（损失以“-”号
填列）
其中：对联营企业和合
营企业的投资收益
汇兑收益（损失以“-”号填
列）
三、营业利润（亏损以“-”号填 44,458,047.88 44,824,442.33 38,599,551.07 38,599,551.07
16
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
列）
加：营业外收入 3,554,409.28 3,554,409.28 1,577,224.89 1,577,224.89
减：营业外支出 5,050.00 5,050.00 27,187.59 27,187.59
其中：非流动资产处置损失
四、利润总额（亏损总额以“-”
48,007,407.16 48,373,801.61 40,149,588.37 40,149,588.37
号填列）
减：所得税费用 952,406.73 952,406.73 656,758.43 656,758.43
五、净利润（净亏损以“-”号填
47,055,000.43 47,421,394.88 39,492,829.94 39,492,829.94
列）
归属于母公司所有者的净
47,055,000.43 47,421,394.88 39,492,829.94 39,492,829.94
利润
少数股东损益 0.00 0.00 0.00
六、每股收益：
（一）基本每股收益 0.83 0.75 0.75
（二）稀释每股收益 0.83 0.75 0.75
七、其他综合收益 0.00 0.00 0.00 0.00
八、综合收益总额 47,055,000.43 47,421,394.88 39,492,829.94 39,492,829.94
归属于母公司所有者的综
47,055,000.43 47,421,394.88 39,492,829.94 39,492,829.94
合收益总额
归属于少数股东的综合收
0.00 0.00 0.00 0.00
益总额
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0.00 元。
9.2.3 现金流量表
编制单位：金字火腿股份有限公司 2010 年 1-12 月 单位：元
本期金额 上期金额
项目
合并 母公司 合并 母公司
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的
176,727,569.49 186,377,889.10 158,983,435.44 158,983,435.44
现金
客户存款和同业存放款项
净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金
净增加额
收到原保险合同保费取得
的现金
收到再保险业务现金净额
保户储金及投资款净增加
额
处置交易性金融资产净增
加额
收取利息、手续费及佣金的
现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
17
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
收到的税费返还 4,555,593.11 4,555,593.11
收到其他与经营活动有关
2,564,395.91 2,564,395.91 13,955,956.53 13,955,956.53
的现金
经营活动现金流入小计 179,291,965.40 188,942,285.01 177,494,985.08 177,494,985.08
购买商品、接受劳务支付的
151,453,468.97 156,228,671.85 148,486,371.12 148,486,371.12
现金
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项
净增加额
支付原保险合同赔付款项
的现金
支付利息、手续费及佣金的
现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支
8,987,901.41 8,937,342.56 6,549,918.87 6,549,918.87
付的现金
支付的各项税费 2,182,140.55 2,182,140.55 7,142,530.32 7,142,530.32
支付其他与经营活动有关
12,349,187.18 12,201,902.34 8,520,127.32 8,520,127.32
的现金
经营活动现金流出小计 174,972,698.11 179,550,057.30 170,698,947.63 170,698,947.63
经营活动产生的现金
4,319,267.29 9,392,227.71 6,796,037.45 6,796,037.45
流量净额
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金
处置固定资产、无形资产和
41,709.32 41,709.32
其他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单
位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关
477,905.35 476,292.82 27,072,184.94 27,072,184.94
的现金
投资活动现金流入小计 519,614.67 518,002.14 27,072,184.94 27,072,184.94
购建固定资产、无形资产和
37,683,307.03 37,635,003.27 31,831,560.38 31,831,560.38
其他长期资产支付的现金
投资支付的现金
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单
6,000,000.00
位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关
的现金
投资活动现金流出小计 37,683,307.03 43,635,003.27 31,831,560.38 31,831,560.38
投资活动产生的现金
-37,163,692.36 -43,117,001.13 -4,759,375.44 -4,759,375.44
流量净额
三、筹资活动产生的现金流
量：
吸收投资收到的现金 589,695,000.00 589,695,000.00 22,500,000.00 22,500,000.00
其中：子公司吸收少数股东
18
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
投资收到的现金
取得借款收到的现金 35,000,000.00 35,000,000.00 24,000,000.00 24,000,000.00
发行债券收到的现金
收到其他与筹资活动有关
1,108,000.00 1,108,000.00 8,944,000.00 8,944,000.00
的现金
筹资活动现金流入小计 625,803,000.00 625,803,000.00 55,444,000.00 55,444,000.00
偿还债务支付的现金 45,000,000.00 45,000,000.00 47,000,000.00 47,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息
3,669,088.89 3,669,088.89 4,630,240.66 4,630,240.66
支付的现金
其中：子公司支付给少数股
东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关
4,873,500.00 4,873,500.00 2,402,000.00 2,402,000.00
的现金
筹资活动现金流出小计 53,542,588.89 53,542,588.89 54,032,240.66 54,032,240.66
筹资活动产生的现金
572,260,411.11 572,260,411.11 1,411,759.34 1,411,759.34
流量净额
四、汇率变动对现金及现金等价
182,600.04 182,600.04
物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 539,598,586.08 538,718,237.73 3,448,421.35 3,448,421.35
加：期初现金及现金等价物
8,326,609.32 8,326,609.32 4,878,187.97 4,878,187.97
余额
六、期末现金及现金等价物余额 547,925,195.40 547,044,847.05 8,326,609.32 8,326,609.32
19
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
9.2.4 合并所有者权益变动表
编制单位：金字火腿股份有限公司 2010 年度 单位：元
本期金额 上年金额
归属于母公司所有者权益 归属于母公司所有者权益
所有者 所有者
项目 少数股 少数股
实收资 实收资
资本公 减：库 专项储 盈余公 一般风 未分配 权益合 资本公 减：库 专项储 盈余公 一般风 未分配 权益合
本（或 其他 东权益 本（或 其他 东权益
积 存股 备 积 险准备 利润 计 积 存股 备 积 险准备 利润 计
股本） 股本）
156,11
55,000, 36,055, 6,505,9 58,553, 50,000, 18,555, 2,556,6 23,010, 94,122,
一、上年年末余额 5,114.4
000.00 306.89 80.75 826.82 000.00 306.89 97.76 279.87 284.52
6
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
156,11
55,000, 36,055, 6,505,9 58,553, 50,000, 18,555, 2,556,6 23,010, 94,122,
二、本年年初余额 5,114.4
000.00 306.89 80.75 826.82 000.00 306.89 97.76 279.87 284.52
6
564,99 630,54
三、本年增减变动金额（减 18,500, 4,742,1 42,312, 5,000,0 17,500, 3,949,2 35,543, 61,992,
1,500.0 6,500.4
少以“-”号填列） 000.00 39.49 860.94 00.00 000.00 82.99 546.95 829.94
0 3
47,055, 47,055, 39,492, 39,492,
（一）净利润
000.43 000.43 829.94 829.94
（二）其他综合收益
上述（一）和（二）小计 47,055, 47,055, 39,492, 39,492,
20
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
000.43 000.43 829.94 829.94
564,99 583,49
（三）所有者投入和减少 18,500, 5,000,0 17,500, 22,500,
1,500.0 1,500.0
资本 000.00 00.00 000.00 000.00
0 0
564,99 583,49
18,500, 5,000,0 17,500, 22,500,
1．所有者投入资本 1,500.0 1,500.0
000.00 00.00 000.00 000.00
0 0
2．股份支付计入所有
者权益的金额
3．其他
4,742,1 -4,742, 3,949,2 -3,949,
（四）利润分配
39.49 139.49 82.99 282.99
4,742,1 -4,742, 3,949,2 -3,949,
1．提取盈余公积
39.49 139.49 82.99 282.99
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）
的分配
4．其他
（五）所有者权益内部结
转
1．资本公积转增资本
（或股本）
2．盈余公积转增资本
（或股本）
21
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
（六）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（七）其他
601,04 100,86 786,66 156,11
73,500, 11,248, 55,000, 36,055, 6,505,9 58,553,
四、本期期末余额 6,806.8 6,687.7 1,614.8 5,114.4
000.00 120.24 000.00 306.89 80.75 826.82
9 6 9 6
9.2.5 母公司所有者权益变动表
编制单位：金字火腿股份有限公司 2010 年度 单位：元
本期金额 上年金额
实收资本 实收资本
项目 减：库存 一般风险 未分配利 所有者权 减：库存 一般风险 未分配利 所有者权
（或股 资本公积 专项储备 盈余公积 （或股 资本公积 专项储备 盈余公积
股 准备 润 益合计 股 准备 润 益合计
本） 本）
55,000,00 36,055,30 6,505,980 58,553,82 156,115,1 50,000,00 18,555,30 2,556,697 23,010,27 94,122,28
一、上年年末余额
0.00 6.89 .75 6.82 14.46 0.00 6.89 .76 9.87 4.52
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
55,000,00 36,055,30 6,505,980 58,553,82 156,115,1 50,000,00 18,555,30 2,556,697 23,010,27 94,122,28
二、本年年初余额
0.00 6.89 .75 6.82 14.46 0.00 6.89 .76 9.87 4.52
22
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
三、本年增减变动金额（减 18,500,00 564,991,5 4,742,139 42,679,25 630,912,8 5,000,000 17,500,00 3,949,282 35,543,54 61,992,82
少以“-”号填列） 0.00 00.00 .49 5.39 94.88 .00 0.00 .99 6.95 9.94
47,421,39 47,421,39 39,492,82 39,492,82
（一）净利润
4.88 4.88 9.94 9.94
（二）其他综合收益
47,421,39 47,421,39 39,492,82 39,492,82
上述（一）和（二）小计
4.88 4.88 9.94 9.94
（三）所有者投入和减少 18,500,00 564,991,5 583,491,5 5,000,000 17,500,00 22,500,00
资本 0.00 00.00 00.00 .00 0.00 0.00
18,500,00 564,991,5 583,491,5 5,000,000 17,500,00 22,500,00
1．所有者投入资本
0.00 00.00 00.00 .00 0.00 0.00
2．股份支付计入所有
者权益的金额
3．其他
4,742,139 -4,742,13 3,949,282 -3,949,28
（四）利润分配
.49 9.49 .99 2.99
4,742,139 -4,742,13 3,949,282 -3,949,28
1．提取盈余公积
.49 9.49 .99 2.99
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）
的分配
4．其他
（五）所有者权益内部结
转
23
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
1．资本公积转增资本
（或股本）
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
（六）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（七）其他
73,500,00 601,046,8 11,248,12 101,233,0 787,028,0 55,000,00 36,055,30 6,505,980 58,553,82 156,115,1
四、本期期末余额
0.00 06.89 0.24 82.21 09.34 0.00 6.89 .75 6.82 14.46
24
金字火腿股份有限公司 2010 年年度报告摘要
9.3 与最近一期年度报告相比，会计政策、会计估计和核算方法发生变化的具体说明
□ 适用 √ 不适用
9.4 重大会计差错的内容、更正金额、原因及其影响
□ 适用 √ 不适用
9.5 与最近一期年度报告相比，合并范围发生变化的具体说明
√ 适用 □ 不适用
本期公司出资设立杭州巴玛发酵火腿有限公司，于 2010 年 11 月 4 日办妥工商设立登记手续，并取得注册号为 330106000154246
的《企业法人营业执照》。该公司注册资本 600 万元，公司出资 600 万元，占其注册资本的 100% ，拥有对其的实质控制权，
故自该公司成立之日起，将其纳入合并财务报表范围。
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