金字火腿股份有限公司 2013 年度报告摘要
证券代码：002515 证券简称：金字火腿 公告编号：2014-009
金字火腿股份有限公司 2013 年度报告摘要
1、重要提示
本年度报告摘要来自年度报告全文，投资者欲了解详细内容，应当仔细阅读同时刊载于深圳证券交易所网站等中国证监会指
定网站上的年度报告全文。
公司简介
股票简称 金字火腿 股票代码 002515
股票上市交易所 深圳证券交易所
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 王蔚婷 冯桂标
电话 0579-82262717 0579-82262717
传真 0579-82262717 0579-82262717
电子信箱 jinziham@jinzichina.com jinziham@jinzichina.com
2、主要财务数据和股东变化
（1）主要财务数据
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
2013 年 2012 年 本年比上年增减(%) 2011 年
营业收入（元） 202,886,745.05 184,719,393.56 9.84% 175,936,599.25
归属于上市公司股东的净利润（元） 22,591,808.48 35,573,940.99 -36.49% 49,277,667.94
归属于上市公司股东的扣除非经常性
4,703,241.44 29,652,895.37 -84.14% 44,159,067.69
损益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） 13,921,885.45 35,395,466.36 -60.67% -53,549,143.45
基本每股收益（元/股） 0.16 0.25 -36% 0.34
稀释每股收益（元/股） 0.16 0.25 -36% 0.34
加权平均净资产收益率（%） 2.67% 4.28% -1.61% 6.14%
本年末比上年末增
2013 年末 2012 年末 2011 年末
减(%)
总资产（元） 1,169,836,166.61 1,071,050,196.01 9.22% 897,452,759.57
归属于上市公司股东的净资产（元） 850,740,032.30 842,480,723.82 0.98% 821,239,282.83
（2）前 10 名股东持股情况表
年度报告披露日前第 5 个交易
报告期末股东总数 12,541 12,689
日末股东总数
前 10 名股东持股情况
1
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质押或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例（%） 持股数量 持有有限售条件的股份数量
股份状态 数量
施延军 境内自然人 27.7% 39,702,000 29,776,500 质押 25,100,000
施延助 境内自然人 10.2% 14,625,000 14,625,000 质押 14,625,000
施文 境内自然人 6.8% 9,750,000 质押 9,750,000
施雄飚 境内自然人 6.8% 9,750,000
薛长煌 境内自然人 5.3% 7,600,000 7,312,500 质押 5,000,000
新疆恒祥股权 境内非国有法
4.95% 7,100,000
投资有限公司 人
张宇 境内自然人 3.4% 4,875,000 质押 2,811,000
孙娜 境内自然人 1.5% 2,150,000 质押 2,149,900
中国农业银行
－中邮核心优
其他 1.4% 2,000,000
选股票型证券
投资基金
王伟胜 境内自然人 1.02% 1,462,500 1,462,500
上述股东关联关系或一致行动的说明 1、施延军是本公司的控股股东；2、施延军、施延助、
上述股东关联关系或一致行动 施文、施雄飚、薛长煌存在亲属外，本公司未知上述其他股东之间是否存在关联关系，也
的说明 未知上述股东之间是否属于《上市公司股东持股变动信息披露管理办法》中规定的一致行
动人。
（3）以方框图形式披露公司与实际控制人之间的产权及控制关系
3、管理层讨论与分析
一、概述
随着宏观环境的变化，受整体经济的影响，报告期内，公司在礼品市场和下游高端餐饮市场的销售受
到一定的影响。根据经营环境的变化，公司对市场布局进行调整，缩编整合办事处，集中优势资源，做强
做大主销区市场，做好做新潜力区市场，不断优化产品结构，开拓销售渠道，进一步加强华东地区的销售
组织和市场推广，同时公司加大促销力度，大力发展电子商务业务，总体业务得以平稳发展。
报告期内，公司坚持“稳步发展金字火腿、重点发展巴玛发酵火腿”的发展思路，在生产改造、产品创
新、品牌建设、市场营销、电子商务等多个方面继续投入大量资源，提升公司产品质量，继续加强金字火
腿、巴玛火腿的品牌建设，积极深耕原有销售渠道，积极拓展家庭化消费市场和食品工业原材料市场，进
行市场与产业对接，努力扩大市场消费总量，提升经营业绩。在产业链建设的新项目上，金字冷冻食品城
于2013年7月正式开业，冷库与市场的运营日趋正常。报告期内，公司的经营举措，进一步巩固了行业地
位、市场开发深度和产业链发展基础。
报告期，公司实现营业收入2.03亿元，同比增长9.84%；实现归属于母公司所有者的净利润2,259.18
万元，同比下降36.49%。其中公司火腿销售中：金字火腿销售1,532吨，销售金额11,414万元，巴玛火腿销
2
金字火腿股份有限公司 2013 年度报告摘要
售236吨，销售金额3,486万元。2013年度主要生产、经营与管理情况如下：
1、在肉制品事业方面
在报告期，针对宏观环境和经济形势的变化，公司积极应对，在传统火腿经营上，为了应对礼品和餐
饮市场下滑对公司业绩的影响，调整思路，除巩固原有市场渠道外，大力开拓家庭化消费市场、食品加工
领域市场、社会连锁餐饮市场、电子商务等销售渠道，培育新的市场增长点；改变产品结构，大力开发和
推广火腿制品、大众肉制品等家庭消费产品，提升产品的适用群体；在市场开拓上，加大优势主销区市场
资源投入，精耕细作；在潜力区市场，对外部分支机构进行了因地制宜地调整，提高了公司资源的使用效
率，并强化完善绩效考核机制，进一步提高了营销团队的积极性与主动性。
在巴玛火腿的营销推广上，公司加大装备与技术投入，使产品质量与品相得到明显提升；进一步加大
市场推广与宣传力度，与周末画报、优家画报、贝太厨房、浙商杂志、高铁等达成合作，并积极参加糖酒
会、进口食品展等展会，举办或参与各种会议、论坛、高尔夫球比赛等活动，在北京、上海、广州、杭州
等地主办品鉴会等，并建设了“世界火腿博览馆”，在馆里可以直观的了解巴玛发酵火腿和世界火腿的风貌、
历史文化和产业情况，成为宣传和展示发酵火腿文化的重要平台；加大营销拓展力度，大力开发航空食品、
高端餐饮、红酒庄等渠道，重点培育北、上、广、深一线市场。经过努力，巴玛发酵火腿已经成为国内发
酵肉制品的领导品牌，市场接受程度和品牌知名度都有了明显提升。
同时，公司加大电商投入，在产品类目梳理、新品开发、互联网推广、运营策划、平台扩展等方面提
升电商运营、服务和推广等能力，有力促进了网络渠道的经营业绩提升和团队建设，并通过微信、微博、
微网等新媒体，加强火腿美食菜肴推广，积极推广火腿文化与美食，努力培养年青的消费群体，并发挥网
络销售在品牌推广、产品创新、市场调研的功能，为公司的长远发展进行探索与创新。目前，金字已经成
为肉制品网络销售的主要品牌，销售业绩保持较快增速，用户群体与满意度均有较大提升。
2、冷链事业方面
公司新建的金字冷冻食品城于2013年7月份正式开业，二期冷库建设顺利完工投入使用。报告期内，
冷冻食品城通过宣传广告、展会推介以及与政府相关部门举办“冻品节”、“民俗文化购物节”等活动，在市
场推广、区域辐射力打造等方面都得到迅速地提升，在新客户引进和市场招商等方面也取得了一定的成绩，
在团队建设、市场服务及安全生产等方面也不断提升与完善。目前，冷冻食品城经营日趋进入正常轨道，
为公司进入冷链物流行业打下了良好的基础。
3、报告年度公司的收购股权情况
①公司于2013年1月8日收购了浙江创逸投资有限公司67.5%的股权，间接持有神华宝日希勒能源有限
公司1.15%的股权，优化了公司的资产结构。
②公司于2013年10月18日收购了金华市汉邦食品有限公司100%的股权，开创了行业整合先河，为公司
的多品牌运营进行了探索，对生产管理、新品开发等方面的团队建设和经营带来新力量。
4、其他
2013年是中国新一轮改革的起步之年，我国在上海设立自由贸易区。为了有利于公司拓展业务领域、
参与国际贸易以及开展合作，公司在上海自贸区拟成立公司，建立生产基地，建设品牌形象店，将充分利
用自由贸易区的优惠政策，为开拓上海市场和公司今后发展创造基础，提供平台。
二、主营业务分析
1、概述
报告期内，受国际、国内经济环境的影响，以及礼品市场、下游的餐饮行业经营下滑等因素影响，公
司经营受到一定的冲击，为此，公司及时调整经营策略，积极应对外部环境影响，通过加强主销区的资源
投入，调整外部力量，强化新品开发和市场推广，不断完善产品体系，开发新消费群体与需求，细化渠道
建设，发挥网络销售优势，多头并进，以保证公司持续稳定的发展。
报告期内，公司营业收入2.03亿元较上年同期增长9.84%,营业成本较上年同期上升28.03%，销售费用较上
年同期增长 3.98 %，管理费用较上年同期增长 28.69 %。
公司回顾总结前期披露的发展战略和经营计划在报告期内的进展情况
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金字火腿股份有限公司 2013 年度报告摘要
报告期主要计划是加快市场布局调整，集中优势资源，做强本部，做大外部。公司在报告期资源配置
上，也就是人、财、物、宣传推广等方面进行了区别对待，重点配置资源到主销区和潜力区，做大主销区
域，做好潜力区，开源节流，公司经营得到了平稳发展。
公司实际经营业绩较曾公开披露过的本年度盈利预测低于或高于20%以上的差异原因
□ 适用 √ 不适用
2、收入
说明
本报告期公司收入结构没有变化。
公司实物销售收入是否大于劳务收入
√ 是□否
行业分类 项目 2013年 2012年 同比增减（%）
火腿行业（公斤） 销售量 1,903,111 1,998,432 -4.77%
生产量 2,019,807 1,984,736 1.77%
库存量 519,970 403,274 28.94%
相关数据同比发生变动30%以上的原因说明
□ 适用 √ 不适用
公司重大的在手订单情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期内产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□ 适用 √ 不适用
公司主要销售客户情况
前五名客户合计销售金额（元） 22,325,223.52
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例（%） 11%
公司前5大客户资料
√ 适用 □ 不适用
序号 客户名称 销售额（元） 占年度销售总额比例（%）
1 客户一 5,823,490.15 2.87%
2 客户二 5,154,880.27 2.54%
3 客户三 4,042,151.96 1.99%
4 客户四 3,779,489.81 1.86%
5 客户五 3,525,211.33 1.74%
合计 —— 22,325,223.52 11%
3、成本
行业分类
单位：元
行业分类 项目 2013年 2012年 同比增减(%)
金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重
（%） （%）
火腿行业 直接人工 4,112,544.77 3.79% 4,130,658.11 4.26% -0.7%
火腿行业 直接折旧 6,730,638.46 6.21% 6,577,179.36 6.78% 1.67%
4
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火腿行业 制造费用 8,610,390.93 7.94% 9,070,029.74 9.35% -5.32%
火腿行业 周转材料 7,233,441.37 6.67% 6,090,047.47 6.28% 18.58%
火腿行业 直接材料 81,719,895.46 75.38% 71,101,233.45 73.32% 14.43%
产品分类
单位：元
产品分类 项目 2013年 2012年 同比增减(%)
金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重
（%） （%）
火腿 直接人工 3,687,210.13 3.4% 3,619,567.77 3.73% 1.87%
火腿 直接折旧 6,188,369.54 5.71% 6,045,683.74 6.23% 2.36%
火腿 制造费用 7,708,935.03 7.11% 7,958,630.50 8.21% -3.14%
火腿 周转材料 5,594,171.37 5.16% 4,626,933.93 4.77% 20.9%
火腿 直接材料 72,361,766.68 66.75% 62,819,219.46 64.78% 15.19%
火腿制品 直接人工 131,423.91 0.12% 120,315.06 0.12% 9.23%
火腿制品 直接折旧 125,705.93 0.12% 120,020.07 0.12% 4.74%
火腿制品 制造费用 272,492.41 0.25% 264,627.49 0.27% 2.97%
火腿制品 周转材料 782,092.81 0.72% 677,671.41 0.7% 15.41%
火腿制品 直接材料 4,943,860.92 4.56% 4,650,421.39 4.8% 6.31%
其他制品 直接人工 293,910.73 0.27% 390,775.28 0.4% -24.79%
其他制品 直接折旧 416,562.99 0.38% 411,475.55 0.42% 1.24%
其他制品 制造费用 628,963.49 0.58% 846,771.75 0.87% -25.72%
其他制品 周转材料 857,177.19 0.79% 785,442.13 0.81% 9.13%
其他制品 直接材料 4,414,267.86 4.07% 3,631,592.60 3.75% 21.55%
合计 108,406,910.99 100% 96,969,148.13 100% 11.8%
说明
无
公司主要供应商情况
前五名供应商合计采购金额（元） 57,859,446.59
前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例（%） 46.37%
公司前5名供应商资料
√ 适用 □ 不适用
序号 供应商名称 采购额（元） 占年度采购总额比例（%）
1 供应商一 19,331,071.37 15.49%
2 供应商二 11,941,290.57 9.57%
3 供应商三 9,592,390.99 7.69%
4 供应商四 9,160,599.75 7.34%
5 供应商五 7,834,093.91 6.28%
合计 —— 57,859,446.59 46.37%
4、费用
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项目 2013年度 2012年度 变动幅度
销售费用 42,349,836.19 40,729,699.44 3.98%
管理费用 20,380,280.25 15,836,520.18 28.69%
财务费用 18,456,857.65 -1,754,036.41 1152.25%
所得税 6,343,372.26 3,770,395.78 68.24%
(1)、销售费用报告期比去年同期增长了3.98%,具体内容如下表：
项 目 2013年度 2012年度 增加额 变动幅度
职工薪酬 13,577,058.59 12,469,833.26 1,107,225.33 8.88%
业务拓展费 9,397,830.41 8,467,716.08 930,114.33 10.98%
广告宣传费 6,414,164.47 7,773,196.85 -1,359,032.38 -17.48%
资产折旧与摊销 3,856,827.55 3,791,645.00 65,182.55 1.72%
装卸储运费 2,503,754.55 1,320,052.50 1,183,702.05 89.67%
租赁费 2,480,057.19 2,235,831.12 244,226.07 10.92%
差旅交通费 1,745,037.07 2,245,630.80 -500,593.73 -22.29%
车辆使用费 1,122,929.26 921,395.09 201,534.17 21.87%
会务费 363,405.67 596,139.88 -232,734.21 -39.04%
其他 888,771.43 908,258.86 -19,487.43 -2.15%
合 计 42,349,836.19 40,729,699.44 1,620,136.75 3.98%
1.装卸储运费报告期发生额同比增加118.37万元，增幅89.67%，主要是电子商务销售增长较多，货物邮寄
费用增加所致。2.差旅交通费报告期发生额同比减少50万元，减少22.29%，主要是公司缩编整合分公司、
办事处人员所致。3.车辆使用费报告期发生额增加20.15万元，增幅21.87%，主要是公司物流部配送车辆使
用增加所致。4.会务费报告期发生额减少23.27万元，减少39.04%，主要是公司参加展会减少所致。
（2）管理费用报告期比去年同期增长了28.69%，具体内容下表：
项 目 2013年度 2012年度 增加额 变动幅度
职工薪酬 7,760,766.71 6,022,619.44 1,738,147.27 28.86%
资产折旧与摊销 2,734,956.13 1,213,143.07 1,521,813.06 125.44%
税费 2,579,792.95 2,190,696.20 389,096.75 17.76%
办公费 2,241,078.30 2,604,083.94 -363,005.64 -13.94%
开发费 2,098,020.34 1,905,440.84 192,579.50 10.11%
业务招待费 907,285.65 594,997.17 312,288.48 52.49%
审计咨询费 679,460.79 537,760.00 141,700.79 26.35%
绿化费 387,133.23 307,428.54 79,704.69 25.93%
会务费 134,124.00 221,686.00 -87,562.00 -39.50%
其他 857,662.15 238,664.98 618,997.17 259.36%
合 计 20,380,280.25 15,836,520.18 4,543,760.07 28.69%
1.职工薪酬报告期发生额同比增加173.81万元，增幅28.86%，主要是员工工资增加所致。2.资产折旧与摊销
报告期发生额同比增加152.18万元，增幅125.44%，主要系火腿窖藏冷链物流基地固定资产计提折旧所致。
3.业务招待费报告期发生额同比增加31.23万元，增幅52.49%，主要是公司业务活动增加及物价上涨所致。
5.其他项报告期发生额同比增加61.90万元，增幅259.36%，主要是上海新厂房改造零星工程以及冷冻食品
城装修费摊销所致。
（3）财务费用报告期比去年同期增长了1152.25%，具体内容如下表格：
项 目 2013年度 2012年度 增加额 变动幅度
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金字火腿股份有限公司 2013 年度报告摘要
利息支出 19,771,234.62 3,613,268.18 16,157,966.44 447.18%
减：利息收入 1,418,283.85 5,489,489.38 -4,071,205.53 -74.16%
汇兑损益 6,921.25 -18,189.43 25,110.68 138.05%
手续费 96,985.63 140,374.22 -43,388.59 -30.91%
合 计 18,456,857.65 -1,754,036.41 20,210,894.06 1152.25%
1.利息支出报告期同比增加1615.80万元，增幅幅度447.18%，主要是报告期理财产品的利息支出。2.利息收
入报告期同比减少了407.12万元，减少幅度74.16%，主要是报告期银行存款减少所致。
（4）所得税报告期比去年同期增长了68.24%，具体内容如下表格：
项 目 2013年度 2012年度 增加额 变动幅度
按税法及相关规定计算的当 6,152,261.62 3,871,486.86 2,280,774.76 58.91%
期所得税
递延所得税 191,110.64 -101,091.08 292,201.72 -289.05%
合 计 6,343,372.26 3,770,395.78 2,572,976.48 68.24%
所得税费用增加主要是公司利润来源结构变化，应税利润增加所致
5、研发支出
单位：元
项目 2013年度 2012年度 变动幅度
研发支出总额 2,098,020.34 1,905,440.84 10.11%
占当期经审计营业收入的比例(%) 1.03% 1.03% 0
公司主要围绕市场需求和公司发展战略，充分利用公司省级研发中心和研发团队的优势，加大研发投入，
推进科技创新，以提高公司产品的附加值，使产品在当前市场中更具有竞争力。本年度研发支出 209.80
万元，占公司最近一期经审计净资产的 0.23%，占营业收入的1.03%。
6、现金流
单位：元
项目 2013年 2012年 同比增减（%）
经营活动现金流入小计 232,025,766.80 221,662,931.33 4.68%
经营活动现金流出小计 218,103,881.35 186,267,464.97 17.09%
经营活动产生的现金流量净额 13,921,885.45 35,395,466.36 -60.67%
投资活动现金流入小计 617,959,156.35 166,094,673.85 272.05%
投资活动现金流出小计 801,650,047.60 205,306,457.21 290.47%
投资活动产生的现金流量净额 -183,690,891.25 -39,211,783.36 368.46%
筹资活动现金流入小计 200,000,000.00 -100%
筹资活动现金流出小计 37,532,390.21 64,463,777.78 -41.78%
筹资活动产生的现金流量净额 -37,532,390.21 135,536,222.22 -127.69%
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金字火腿股份有限公司 2013 年度报告摘要
现金及现金等价物净增加额 -207,299,351.94 131,719,905.22 -257.38%
相关数据同比发生变动30%以上的原因说明
√ 适用 □ 不适用
1、经营活动生产的现金流量净额报告期比去年同期减少了60.67%，主要是公司报告期加大采购力度。
2、投资活动产生的现金流量净额报告期比去年同期增加了368.46%，主要是报告期公司的收购浙江创逸投资有限公司股权
8,775万元和新增委托贷款8,000万元所致。
3、筹资活动生产的现金流量净额报告期比去年同期减少了127.69%，主要是因为去年同期公司发行了火腿理财产品获得2亿
元资金。
报告期内公司经营活动的现金流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明
□ 适用 √ 不适用
三、主营业务构成情况
单位：元
营业收入 营业成本 毛利率(%) 营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年同
同期增减（%） 同期增减（%） 期增减（%）
分行业
火腿行业 190,787,773.66 116,379,484.13 39% 4.64% 20.02% -7.82%
冷链行业 5,552,687.77 5,213,715.84 6.1%
分产品
火腿 149,002,225.59 90,223,389.61 39.45% -5.13% 6.06% -6.39%
火腿制品 12,853,911.61 6,939,939.40 46.01% 19.15% 18.98% 0.08%
冻品原料 8,575,539.55 7,971,931.70 7.04% 0% 0% 0%
其他 25,908,784.68 16,457,939.26 36.48% 78.97% 171.31% -21.62%
分地区
国内 193,579,544.66 118,494,661.83 38.79% 6.82% 23.49% -8.27%
国外 2,760,916.77 3,098,538.14 -12.23% 150.74% 205.01% -19.97%
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近1年按报告期末口径调整后的主营业务数据
□ 适用 √ 不适用
四、资产、负债状况分析
1、资产项目重大变动情况
单位：元
2013年末 2012年末 比重增减 重大变动说明
（%）
金额 占总资产比 金额 占总资产比
例（%） 例（%）
货币资金 38,713,339.18 3.31% 302,812,691.12 28.27% -24.96% 主要是公司购买了浙江创逸投资有限
公司股权和增加委托贷款
应收账款 22,456,345.67 1.92% 17,594,912.70 1.64% 0.28%
存货 289,632,232.49 24.76% 272,077,721.12 25.4% -0.64%
投资性房地产 26,075,475.93 2.23% 12,687,795.83 1.18% 1.05%
长期股权投资 138,940,000.00 11.88% 10,000,000.00 0.93% 10.95% 主要是公司的控股子公司浙江创逸投
资有限公司持有神宝公司股权所致
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金字火腿股份有限公司 2013 年度报告摘要
固定资产 443,781,853.19 37.94% 189,102,171.37 17.66% 20.28% 在建工程结转
在建工程 2,876,468.81 0.25% 148,494,335.11 13.86% -13.61% 结转到固定资产
2、负债项目重大变动情况
单位：元
2013年 2012年 比重增减 重大变动说明
（%）
金额 占总资产比 金额 占总资产比
例（%） 例（%）
一年内到期的 209,670,806.76 17.92% 17.92% 主要是从其他非流动负债转入
非流动负债
其他非流动负债 7,215,891.84 0.62% 202,468,851.96 18.9% -18.28% 主要是转到一年内到期的非流动负债
应交税费 7,622,647.47 0.65% 2,999,937.50 0.28% 0.37%
五、核心竞争力分析
1、技术及工艺优势
公司主要从事发酵火腿的研发、生产和销售。公司具有国家发明专利（专利号为ZL 2004 1 0014841.4,
专利名称为“一种在控温控湿和封闭条件下生产低盐金华火腿的方法”）和（专利号为ZL 2008 1 0121847.X，
专利名称为“一种火腿高汤的制作工艺”），公司是行业的龙头企业，在技术和工艺、设备等方面拥有领先
优势。公司通过原有金华火腿生产工艺及国家发明技术积淀，结合国内实际研发出生产符合我们国家人们
生活的高档发酵肉制品巴玛发酵火腿，占领了发酵肉制品的发展的制高点。
2、质量及品牌优势
公司视产品质量为企业生命，在生产过程中的每一个环节都严格执行国家标准和食品安全卫生标准。
公司通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证、
绿色企业认证、清洁生产审核，并被认定为浙江食品GMP达标企业。公司不断创新品牌建设，发展电子商
务，继续提升公司在消费者的品牌影响力和号召力。
3、规模和渠道优势
公司经过近二十年的发展，成为业内生产规模最大的企业，具有领先的现代化厂房和生产设备，在渠
道方面，公司形成了覆盖全国的销售网络，在礼品、餐饮、烘焙、商超、食品加工、流通、电子商务等渠
道都有极强的竞争优势。
4、涉及财务报告的相关事项
（1）与上年度财务报告相比，会计政策、会计估计和核算方法发生变化的情况说明
与2012年度财务报告相比，公司2013年财务报告的会计政策、会计估计和核算方法没有发生变化。
（2）报告期内发生重大会计差错更正需追溯重述的情况说明
无
（3）与上年度财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明
根据本公司与陈火法于2013年1月8日签订的《股权转让协议》，本公司以8,775.00万元受让陈火法持
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金字火腿股份有限公司 2013 年度报告摘要
有的浙江创逸投资有限公司67.50%股权。本公司已于2013年1月22日累计支付股权转让款8,775.00万元，并
办理了相应的财产权交接手续，故自2013年1月起将其纳入合并财务报表范围。
根据本公司与杨春晴、马晓钟于2013年10月18日签订的《股权转让协议》，本公司以578.00万元受让杨
春晴、马晓钟持有的金华市汉邦食品有限公司100.00%股权。本公司已于2013年11月5日办理了相应的财产
权交接手续，并于2013年12月30日累计支付股权转让款578.00万元，故自2013年11月起将其纳入合并财务
报表范围。
（4）董事会、监事会对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的说明
公司2013年度财务报告不存在“被会计师事务所出具非标准意见”的情况。
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