金字火腿股份有限公司 2014 年年度报告摘要
证券代码：002515 证券简称：金字火腿 公告编号：2015-021
金字火腿股份有限公司 2014 年年度报告摘要
1、重要提示
本年度报告摘要来自年度报告全文，投资者欲了解详细内容，应当仔细阅读同时刊载于深圳证券交易所网站等中国证监会指
定网站上的年度报告全文。
公司简介
股票简称 金字火腿 股票代码 002515
股票上市交易所 深圳证券交易所
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 王蔚婷 冯桂标
电话 0579-82262717 0579-82262717
传真 0579-82262717 0579-82262717
电子信箱 jinziham@jinzichina.com jinziham@jinzichina.com
2、主要财务数据和股东变化
（1）主要财务数据
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
2014 年 2013 年 本年比上年增减 2012 年
营业收入（元） 212,924,672.88 202,886,745.05 4.95% 184,719,393.56
归属于上市公司股东的净利润（元） 19,695,752.40 22,591,808.48 -12.82% 35,573,940.99
归属于上市公司股东的扣除非经常性
8,227,899.61 4,703,241.44 74.94% 29,652,895.37
损益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） 19,767,943.18 13,921,885.45 41.99% 35,395,466.36
基本每股收益（元/股） 0.14 0.16 -12.50% 0.25
稀释每股收益（元/股） 0.14 0.16 -12.50% 0.25
加权平均净资产收益率 2.30% 2.67% -0.37% 4.28%
本年末比上年末增
2014 年末 2013 年末 2012 年末
减
总资产（元） 982,079,645.51 1,169,836,166.61 -16.05% 1,071,050,196.01
归属于上市公司股东的净资产（元） 863,269,534.70 850,740,032.30 1.47% 842,480,723.82
（2）前 10 名普通股股东持股情况表
年度报告披露日前第 5 个交易
报告期末普通股股东总数 5,897 7,657
日末普通股股东总数
前 10 名普通股股东持股情况
1
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质押或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量 持有有限售条件的股份数量
股份状态 数量
施延军 境内自然人 27.70% 39,702,000 29,776,500
施延助 境内自然人 10.20% 14,625,000 7,312,500 7,000,000
施文 境内自然人 6.80% 9,750,000 6,872,000
施雄飚 境内自然人 6.80% 9,750,000 6,872,000
薛长煌 境内自然人 5.30% 7,600,000 1,900,000 5,000,000
孙娜 境内自然人 1.50% 2,150,000
华润深国投信
托有限公司－
其他 1.48% 2,127,825
泽熙 4 期集合
资金信托计划
山东省国际信
托公司-三能 1
号证券投资集 其他 1.37% 1,961,451
合资金信托计
划
华润深国投信
托有限公司－
其他 1.27% 1,819,951
福麟 4 号信托
计划
张宇 境内自然人 1.15% 1,650,000
1、施延军是本公司的控股股东；2、施延军、施延助、施文、施雄飚、薛长煌存在亲属外，
上述股东关联关系或一致行动
本公司未知上述其他股东之间是否存在关联关系，也未知上述股东之间是否属于《上市公
的说明
司股东持股变动信息披露管理办法》中规定的一致行动人。
参与融资融券业务股东情况说
无
明（如有）
（3）前 10 名优先股股东持股情况表
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无优先股股东持股情况。
（4）以方框图形式披露公司与实际控制人之间的产权及控制关系
3、管理层讨论与分析
一、概述
2
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随着整体经济发展放缓，市场消费疲软，同时大众消费者消费理念和消费模式也产生变化,给公司生产
经营带来不利影响。公司根据经营环境的变化，坚持“打造品牌消费品,做中国发酵肉制品领导品牌”的战略
目标，坚持“稳步发展金字火腿、重点发展巴玛发酵火腿、快速发展特色肉制品”的发展思路，管理层和全
体员工紧紧围绕经营目标，不断加强经营管理水平的提升与转型升级，加强成本控制和费用控制，积极应
对市场变化，大力发展食品加工渠道、互联网电子商务等新型业务，加强生产工艺和产品品质管控水平，
品牌影响力持续扩大，市场转型效果明显，使公司在总体经济环境不利的情况下保持了稳步发展。
报告期，公司实现营业收入2.13亿元，同比增长4.95%；实现归属上市公司股东的净利润1,969.58万
元，同比下降12.82%。其中公司火腿销售中金字火腿销售1,434吨，销售收入10,516万元，巴玛火腿销售246
吨，销售收入3,499 万元 。2014年度主要生产、经营与管理情况如下：
1、肉制品事业
在生产及研发方面，公司积极加大投入，完善先进技术和工艺，不断提升自身研发能力，并严控产
品质量，确保产品品质；公司出台各项研发奖励政策，组织研发团队积极研发新产品；有计划的逐步增加
研发投入，提高研发投入比例；继续强化食品安全意识，提高工艺流程的管控和品质监督，杜绝不合格产
品流入市场。2014年，公司研发并推出了多款特色肉制品与休闲肉制品系列，有效地丰富了产品结构体系，
并拓展了用户市场，由单一火腿产品向特色肉制品和肉类零食发展。公司还投资兴建了现代化的肉制品生
产车间，大大提升在肉制品和休闲品类的产能，在产品质量等方面得到质的提升。
在市场营销方面，公司根据市场发展特点，适时调整营销思路，进行全面市场改革。对原有营销体系
进行升级和改造，重新规划市场布局及营销方式，积极优化全国市场网络布局；积极发展电子商务，探索
适合公司发展的互联网营销，并作为未来营销发展的重要内容之一；优化市场团队建设，提升营销团队整
体综合素质；进一步加强费用支出的管控和梳理；加强同重点客户的合作与业务拓展，与商超卖场、宾馆
酒店、连锁餐饮、食品加工等渠道客户加强沟通，提升服务，开展良好的合作；重点开拓食品加工产业和
商超卖场、连锁特色餐饮的自营定制业务，开辟新的市场空间，取得较好成效。
在完善管理方面，公司强化组织管理和制度建设，提升了公司经营水平。公司根据发展战略及年度
经营目标，对公司架构进行了梳理优化，简化层级，做好资源配置；对各项管理规章制度进行完善和修改，
着重从体系和业务流程层面进行完善优化，促进了各项业务管理质量及效率的提升；进一步加强成本费用
控制，从采购、生产、营销、财务、管理等各个方面入手，加强成本费用分析，并采取有力措施予以控制；
加强公司各层面的执行力培养，提高工作效率，有力保障了公司各项工作计划的顺利实施和推进。
2、冷链事业
报告期内，公司的金字冷冻城冷冻业务与市场运营日趋良性，在业内逐步树立领先优势。2014年底举
办的第二届浙中年货节取得圆满成功，顺利通过浙江省智慧市场试点单位评审，大大提高了金字冷冻城的
知名度与影响力。
3、公司非公开发行股票事项
为了满足生产经营需要、增强发展后劲，为公司未来发展打下基础，在报告期内公司启动了非公开发
行股票事项，到2015年3月份该事项已经顺利完成。
4、公司参与网商银行筹建事项
随着互联网的发展，银行金融业务开放，公司根据着眼未来，为丰富业务领域、提升公司综合竞争力，
报告期参与浙江网商银行股份有限公司的筹建，到2015年3月网商银行召开了创立大会暨首次股东大会，
成立了第一届董事会，公司完成投资1.2亿元，网商银行进入准备登记注册和开业准备阶段。
5、其他
报告期完成了董事会的换届工作，团队顺利交接，公司各项工作顺利开展。
二、主营业务分析
1、概述
报告期内，公司营业收入2.13亿元，较上年同期增长4.95%,营业成本较上年同期增长16.8%，销售费用
较上年同期下降 5.56%，管理费用较上年同期增长 22.43%。
3
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公司回顾总结前期披露的发展战略和经营计划在报告期内的进展情况
详见前面概述中“肉制品事业方面”相关内容。
公司实际经营业绩较曾公开披露过的本年度盈利预测低于或高于20%以上的差异原因
□ 适用 √ 不适用
2、收入
说明
本期营业收入较上期增长4.95%，总体保持稳定。
公司实物销售收入是否大于劳务收入
√ 是□ 否
行业分类 项目 单位 2014年 2013年 同比增减
火腿行业（公斤） 销售量 公斤 1,680,432 1,903,111 -11.70%
生产量 公斤 1,826,702 2,019,807 -9.56%
库存量 公斤 666,240 519,970 28.13%
相关数据同比发生变动30%以上的原因说明
□ 适用 √ 不适用
公司重大的在手订单情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期内产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□ 适用 √ 不适用
公司主要销售客户情况
前五名客户合计销售金额（元） 22,227,250.21
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 10.44%
公司前5大客户资料
√ 适用 □ 不适用
序号 客户名称 销售额（元） 占年度销售总额比例
1 客户一 6,428,710.00 3.02%
2 客户二 5,856,311.06 2.75%
3 客户三 3,548,672.57 1.67%
4 客户四 3,298,060.57 1.55%
5 客户五 3,095,496.01 1.45%
合计 -- 22,227,250.21 10.44%
3、成本
行业分类
单位：元
行业分类 项目 2014年 2013年 同比增减
金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重
火腿行业 直接材料 73,848,492.76 73.19% 81,719,895.46 75.38% -9.63%
火腿行业 直接人工 5,354,692.22 5.31% 4,112,544.77 3.79% 30.20%
4
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火腿行业 直接折旧 6,618,186.00 6.56% 6,730,638.46 6.21% -1.67%
火腿行业 制造费用 8,567,495.85 8.49% 8,610,390.93 7.94% -0.50%
火腿行业 周转材料 6,514,188.10 6.46% 7,233,441.37 6.67% -9.94%
产品分类
单位：元
产品分类 项目 2014年 2013年 同比增减
金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重
火腿 直接材料 58,635,363.00 58.11% 67,728,425.52 62.48% -13.43%
火腿 直接人工 4,791,397.79 4.75% 3,687,210.13 3.40% 29.95%
火腿 直接折旧 6,068,555.07 6.01% 6,188,369.54 5.71% -1.94%
火腿 制造费用 7,563,235.33 7.50% 7,708,935.03 7.11% -1.89%
火腿 周转材料 4,800,777.50 4.76% 5,594,171.37 5.16% -14.18%
火腿制品 直接材料 3,808,046.58 3.77% 4,943,860.92 4.56% -22.97%
火腿制品 直接人工 184,014.30 0.18% 131,423.91 0.12% 40.02%
火腿制品 直接折旧 127,466.69 0.13% 125,705.93 0.12% 1.40%
火腿制品 制造费用 281,620.27 0.28% 272,492.41 0.25% 3.35%
火腿制品 周转材料 733,025.96 0.73% 782,092.81 0.72% -6.27%
其他制品 直接材料 11,405,083.18 11.30% 9,047,609.02 8.35% 26.06%
其他制品 直接人工 379,280.13 0.38% 293,910.73 0.27% 29.05%
其他制品 直接折旧 422,164.24 0.42% 416,562.99 0.38% 1.34%
其他制品 制造费用 722,640.25 0.72% 628,963.49 0.58% 14.89%
其他制品 周转材料 980,384.64 0.97% 857,177.19 0.79% 14.37%
合计 100,903,054.93 100.00% 108,406,910.99 100.00%
说明
无
公司主要供应商情况
前五名供应商合计采购金额（元） 79,130,442.14
前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例 62.58%
公司前5名供应商资料
√ 适用 □ 不适用
序号 供应商名称 采购额（元） 占年度采购总额比例
1 供应商一 35,430,445.39 28.02%
2 供应商二 14,765,664.59 11.68%
3 供应商三 13,200,669.54 10.44%
4 供应商四 8,538,788.72 6.75%
5 供应商五 7,194,873.90 5.69%
合计 -- 79,130,442.14 62.58%
4、费用
项目 2014年度 2013年度 变动幅度
5
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销售费用 39,993,072.42 42,349,836.19 -5.56%
管理费用 24,952,578.85 20,380,280.25 22.43%
财务费用 10,208,869.34 18,456,857.65 -44.69%
所得税 -119,034.95 6,343,372.26 -101.88%
(1)销售费用报告期比去年同期下降了5.56%,具体内容如下表：
项 目 2014年度 2013年度 增加额 变动幅度
职工薪酬 12,745,575.71 13,577,058.59 -831,482.88 -6.12%
业务拓展费 9,897,037.77 9,397,830.41 499,207.36 5.31%
广告宣传费 5,466,333.21 6,414,164.47 -947,831.26 -14.78%
资产折旧与摊销 3,027,815.06 3,856,827.55 -829,012.49 -21.49%
装卸储运费 1,600,202.74 2,503,754.55 -903,551.81 -36.09%
租赁费 1,792,864.12 2,480,057.19 -687,193.07 -27.71%
差旅交通费 1,045,399.69 1,745,037.07 -699,637.38 -40.09%
车辆使用费 1,198,136.27 1,122,929.26 75,207.01 6.70%
会务费 596,512.13 363,405.67 233,106.46 64.14%
其他 2,623,195.72 888,771.43 1,734,424.29 195.15%
合 计 39,993,072.42 42,349,836.19 -2,356,763.77 -5.56%
①.职工薪酬报告期发生额同比减少83.15万元，下降6.12%，主要是销售业务员人数减少及绩效工资减少。
②.资产折旧与摊销报告期发生额同比减少82.90万元，减少21.49%，主要是杭州部分房屋转为对外出租。
③.装卸储运费报告期发生额同比减少90.36万元，下降36.09%，主要是报告期把线上销售快递费在其他项
列示。④.租赁费报告期发生额同比减少68.72万元，下降27.71%，主要是公司整合分公司、办事处，导致
房租减少所致。⑤.差旅交通费报告期发生额同比减少69.96万元，减少40.09%，主要是公司外设的子公司、
分公司、办事处经营进入正常轨道，人员来往减少所致。⑥.会务费报告期发生额增加23.31万元，增长
64.16%，主要是公司参加展会增加所致。⑦.其他报告期发生额增加173.44万元，增长195.15%，主要是.装
卸储运费中线上销售快递费转到本项目列示所致。
（2）管理费用报告期比去年同期增长了22.43%，具体内容下表：
项 目 2014年度 2013年度 增加额 变动幅度
职工薪酬 9,122,165.92 7,760,766.71 1,361,399.21 17.54%
资产折旧与摊销 6,684,844.47 2,734,956.13 3,949,888.34 144.42%
税费 2,805,029.77 2,579,792.95 225,236.82 8.73%
办公费 1,661,149.77 2,241,078.30 -579,928.53 -25.88%
研发费 3,066,680.60 2,098,020.34 968,660.26 46.17%
业务招待费 335,564.27 907,285.65 -571,721.38 -63.01%
审计咨询费 673,377.17 679,460.79 -6,083.62 -0.90%
绿化费 125,214.43 387,133.23 -261,918.80 -67.66%
会务费 74,080.00 134,124.00 -60,044.00 -44.77%
其他 404,472.45 857,662.15 -453,189.70 -52.84%
合 计 24,952,578.85 20,380,280.25 4,572,298.60 22.43%
①.职工薪酬报告期发生额同比增加136.14万元，增幅17.54%，主要是增加员工工资、五险一金、职工教育
经费增长所致。②.资产折旧与摊销报告期发生额同比增加395.00万元，增幅144.42%，主要系火腿窖藏冷
链物流基地及公司新固定资产折旧所致。③.业务招待费报告期发生额同比减少57.17万元，下降63.01%，
主要是报告期业务招待费和住宿减少所致。④.绿化费报告期发生额同比减少26.19万元，下降67.66%，报
告期主要是维护费用。⑤.其他项报告期发生额同比减少45.32万元，下降52.84%，主要是报告期上海新厂
6
金字火腿股份有限公司 2014 年年度报告摘要
房改造费用支出减少所致。
（3）财务费用报告期比去年同期下降了44.69%，具体内容如下表格：
项 目 2014年度 2013年度 增加额 变动幅度
利息支出 10,518,160.08 19,771,234.62 -9,253,074.54 -46.80%
减：利息收入 411,245.22 1,418,283.85 -1,007,038.63 -71.00%
汇兑损益 -9,312.91 6,921.25 -16,234.16 -234.56%
手续费 111,267.39 96,985.63 14,281.76 14.73%
合 计 10,208,869.34 18,456,857.65 -8,247,988.31 -44.69%
①.利息支出报告期同比减少925.31万元，下降46.80%，主要是报告期理财产品到期，减少了利息支出。②.
利息收入报告期同比减少了100.70万元，下降71.00%，主要是报告期银行存款减少所致。
（4）所得税报告期比去年同期下降了101.88%，具体内容如下表格：
项 目 2014年度 2013年度 增加额 变动幅度
按税法及相关规定计算的当 1,211,664.22 6,152,261.62 -4,940,597.4 -80.31%
期所得税
递延所得税 -1,330,699.17 191,110.64 -1,521,809.8 -796.30%
合 计 -119,034.95 6,343,372.26 -6,462,407.2 -101.88%
①.主要系递延资产所得税费用的减少以及新的企业所得税政策减少当期所得税费用。
5、研发支出
项目 2014年度 2013年度 变动幅度
研发支出总额 3,066,680.60 2,098,020.34 46.17%
占当期经审计营业收入的比例(%) 1.44% 1.03% 0.41%
公司主要围绕市场需求和公司发展战略，充分利用公司省级研发中心和研发团队的优势，加大研发投入，
推进新的特色纯肉制品和休闲产品，使公司满足当前市场需求并更具竞争力。本年度研发支出 306.67万元，
占公司最近一期经审计净资产的0.36%，占营业收入的1.44%。
6、现金流
单位：元
项目 2014年 2013年 同比增减
经营活动现金流入小计 263,458,083.36 232,025,766.80 13.55%
经营活动现金流出小计 243,690,140.18 218,103,881.35 11.73%
经营活动产生的现金流量净额 19,767,943.18 13,921,885.45 41.99%
投资活动现金流入小计 271,417,874.09 617,959,156.35 -56.08%
投资活动现金流出小计 98,245,676.62 801,650,047.60 -87.74%
投资活动产生的现金流量净额 173,172,197.47 -183,690,891.25 -194.27%
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金字火腿股份有限公司 2014 年年度报告摘要
筹资活动现金流入小计 110,000,000.00
筹资活动现金流出小计 314,581,574.77 37,532,390.21 738.16%
筹资活动产生的现金流量净额 -204,581,574.77 -37,532,390.21 445.08%
现金及现金等价物净增加额 -11,643,478.35 -207,299,351.94 -94.38%
相关数据同比发生变动30%以上的原因说明
√ 适用 □ 不适用
1、经营活动生产的现金流量净额报告期比去年同期增长了41.99%，主要系公司报告期营业收入增加和加
强收款结算力度，导致现金流流入增加。
2、投资活动产生的现金流量净额报告期比去年同期增长了194.27%，主要系报告期公司收回委托贷款本金
及利息。
3、筹资活动生产的现金流量净额报告期比去年同期下降445.08%，主要系报告期归还已到期的理财产品本
金和利息。
报告期内公司经营活动的现金流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明
□ 适用 √ 不适用
三、主营业务构成情况
单位：元
营业收入 营业成本 毛利率 营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年同
同期增减 同期增减 期增减
分行业
火腿行业 199,486,572.07 135,339,378.93 32.16% 4.56% 16.29% -6.84%
冷链行业 9,633,002.27 6,457,931.42 32.96% 73.48% 23.86% 26.86%
分产品
火腿 131,188,816.99 81,859,328.69 37.60% -11.96% -9.27% -1.85%
火腿制品 8,961,829.51 5,134,173.80 42.71% -30.28% -26.02% -3.30%
冻品原料 36,290,862.07 34,436,324.00 5.11% 323.19% 331.97% -1.93%
冷库租金及配送 9,633,002.27 6,457,931.42 32.96% 73.48% 23.86% 26.86%
服务
其他 23,045,063.51 13,909,552.44 39.64% 13.21% 23.70% -5.12%
分地区
国内 207,437,177.30 140,021,005.75 32.50% 7.16% 18.17% -6.29%
国外 1,682,397.05 1,776,304.60 -5.58% -39.06% -42.67% 6.65%
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近1年按报告期末口径调整后的主营业务数据
□ 适用 √ 不适用
四、资产、负债状况分析
1、资产项目重大变动情况
单位：元
2014年末 2013年末 比重增减 重大变动说明
8
金字火腿股份有限公司 2014 年年度报告摘要
金额 占总资产比 金额 占总资产比
例 例
货币资金 17,069,860.83 1.74% 38,713,339.18 3.31% -1.57% 主要系支付工程款及归还理财产品
本金和利息。
应收账款 16,256,917.06 1.66% 22,456,345.67 1.92% -0.26% 2014年春节销售旺季较上年同期延
后，应收账款同比减少。
存货 301,960,709.30 30.75% 289,632,232.49 24.76% 5.99% 系2014年春节旺季较上期延后，公
司处于在旺季前准备。
投资性房地产 23,374,379.78 2.38% 26,075,475.93 2.23% 0.15%
固定资产 430,840,621.86 43.87% 443,781,853.19 37.94% 5.93%
在建工程 5,958,072.10 0.61% 2,876,468.81 0.25% 0.36% 上海鲁汇厂房改造投入增加。
应收票据 8,000,000.00 0.81% 29,997.81 0.00% 0.81% 系公司的控股子公司浙江创逸公司
股利分红收到应收票据所致。
预付款项 3,146,097.80 0.32% 9,670,895.21 0.83% -0.51% 年初预付采购鲜猪后腿款,在报告期
采购已经到位。
应收利息 0.00 0.00% 705,875.00 0.06% -0.06% 委托贷款利息到期收回。
其他应收款 2,741,036.07 0.28% 3,462,605.78 0.30% -0.02% 保证金到期收回。
其他流动资产 1,021,258.66 0.10% 161,412,236.78 13.80% -13.70% 委托贷款本期已到期收回。
长期待摊费用 1,297,922.11 0.13% 1,120,907.36 0.10% 0.03%
递延所得税资产 3,654,594.73 0.37% 2,323,895.56 0.20% 0.17% 与资产相关的政府补助及待抵扣广
告业务宣传费增加递延所得税资
产。
2、负债项目重大变动情况
单位：元
2014年 2013年 比重增减 重大变动说明
金额 占总资产比 金额 占总资产比
例 例
短期借款 27,000,000.00 2.75% 0.00 0.00% 2.75% 系报告期因流动资金需求而增加了短
期借款
长期借款 0.00 0.00% 0.00 0.00% 0.00%
应付账款 14,045,588.11 1.43% 34,537,667.85 2.95% -1.52% 本期未付工程款余额减少
应交税费 3,848,597.66 0.39% 7,622,647.47 0.65% -0.26% 主要系期末应交所得税减少所致。
应付股利 1,051,664.00 0.11% 5,850.00 0.00% 0.11% 子公司创逸投资应付股利增加。
其他应付款 4,398,371.77 0.45% 3,321,454.15 0.28% 0.17% 押金保证金增加
一年内到期的非 0.00 0.00% 209,670,806.76 17.92% -17.92% 支付已到期的理财产品本金和利息。
流动负债
递延收益 11,124,914.04 1.13% 8,008,947.46 0.68% 0.45% 系收到与资产相关的政府补助。
3、以公允价值计量的资产和负债
□ 适用 √ 不适用
五、核心竞争力分析
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金字火腿股份有限公司 2014 年年度报告摘要
1、技术及工艺优势
公司主要从事发酵火腿的研发、生产和销售。公司具有国家发明专利（专利号为ZL 2004 1 0014841.4,
专利名称为“一种在控温控湿和封闭条件下生产低盐金华火腿的方法”）和（专利号为ZL 2008 1 0121847.X，
专利名称为“一种火腿高汤的制作工艺”），公司是行业的龙头企业，在技术、工艺和设备等方面拥有领先
优势。公司通过原有金华火腿生产工艺及国家发明技术积淀，结合国内实际生产符合我国人们生活消费的
高档发酵肉制品--巴玛发酵火腿，占领了发酵肉制品发展的制高点。
2、质量及品牌优势
公司视产品质量为企业生命，在生产过程中的每一个环节都严格执行国家标准和食品安全卫生标准。
公司通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证、
绿色企业认证、清洁生产审核，并被认定为浙江食品GMP达标企业。公司不断创新品牌建设，发展电子商
务，继续提升公司在消费者的品牌影响力和号召力。
3、规模和渠道优势
4、涉及财务报告的相关事项
（1）与上年度财务报告相比，会计政策、会计估计和核算方法发生变化的情况说明
√ 适用 □ 不适用
1. 会计政策变更的内容和原因
本公司自2014年7月1日起执行财政部于2014年制定的《企业会计准则第39号——公允价值计量》、《企
业会计准则第40号——合营安排》、《企业会计准则第41号——在其他主体中权益的披露》，和经修订的
《企业会计准则第2号——长期股权投资》、《企业会计准则第9号——职工薪酬》、《企业会计准则第30
号——财务报表列报》、《企业会计准则第33号——合并财务报表》，同时在本财务报表中采用财政部于
2014年修订的《企业会计准则第37号——金融工具列报》。
本次会计政策变更业经公司第三届第七次董事会审议通过。
2. 受重要影响的报表项目和金额
受重要影响的报表项目 影响金额 备 注
2013年12月31日资产负债表项目
可供出售金融资产 138,940,000.00
长期股权投资 -138,940,000.00
递延收益 8,008,947.46
其他流动负债 -793,055.62
其他非流动负债 -7,215,891.84
（2）报告期内发生重大会计差错更正需追溯重述的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无重大会计差错更正需追溯重述的情况。
（3）与上年度财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明
√ 适用 □ 不适用
处置子公司金华金字生态园有限公司100%股权，本期未纳入合并范围。
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金字火腿股份有限公司 2014 年年度报告摘要
（4）董事会、监事会对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的说明
□ 适用 √ 不适用
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