金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
金字火腿股份有限公司
2020 年第三季度报告
2020 年 10 月
1
金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
第一节 重要提示
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告内容的真
实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
所有董事均已出席了审议本次季报的董事会会议。
公司负责人施延军、主管会计工作负责人吴月肖及会计机构负责人(会计主
管人员)崔柳倩声明：保证季度报告中财务报表的真实、准确、完整。
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第二节 公司基本情况
一、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减
总资产（元） 1,682,499,034.86 1,441,093,910.07 16.75%
归属于上市公司股东的净资产
1,359,331,272.66 1,313,727,447.63 3.47%
（元）
本报告期比上年同期 年初至报告期末比上
本报告期 年初至报告期末
增减 年同期增减
营业收入（元） 172,234,095.65 305.00% 485,833,919.50 188.97%
归属于上市公司股东的净利润
28,506,036.00 244.47% 92,527,186.38 94.79%
（元）
归属于上市公司股东的扣除非经
27,875,827.41 372.96% 90,987,698.98 108.99%
常性损益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额
-21,601,589.93 28.15% -231,778,660.09 -557.65%
（元）
基本每股收益（元/股） 0.030 275.00% 0.099 98.00%
稀释每股收益（元/股） 0.030 275.00% 0.099 98.00%
加权平均净资产收益率 2.12% 1.48% 6.91% 3.33%
非经常性损益项目和金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 年初至报告期期末金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） 590,312.82
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统
1,480,266.53
一标准定额或定量享受的政府补助除外）
委托他人投资或管理资产的损益 505,479.46
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -492,014.48
减：所得税影响额 538,355.54
少数股东权益影响额（税后） 6,201.39
合计 1,539,487.40 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
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说明原因
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。
二、报告期末股东总数及前十名股东持股情况表
1、普通股股东和表决权恢复的优先股股东总数及前 10 名股东持股情况表
单位：股
报告期末表决权恢复的优先
报告期末普通股股东总数 72,956 0
股股东总数（如有）
前 10 名股东持股情况
持有有限售条件 质押或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量
的股份数量 股份状态 数量
金华市巴玛投资
境内非国有法人 20.30% 198,625,280 0 质押 76,846,444
企业（有限合伙）
施延军 境内自然人 8.99% 87,987,227 82,037,060 质押 19,372,600
施雄飚 境内自然人 3.45% 33,743,900 0 质押 10,703,555
南京高科新创投
国有法人 2.86% 28,000,000 0
资有限公司
薛长煌 境内自然人 1.82% 17,796,040 13,347,030 质押 7,255,496
杨国芬 境内自然人 1.70% 16,680,000 0
周惠明 境内自然人 1.40% 13,658,700 0
上海赋惠网络科
境内非国有法人 0.61% 6,000,000 0
技有限公司
王红新 境内自然人 0.61% 5,928,200 0
刘秀生 境内自然人 0.49% 4,820,243 0
前 10 名无限售条件股东持股情况
股份种类
股东名称 持有无限售条件股份数量
股份种类 数量
金华市巴玛投资企业（有限合伙） 198,625,280 人民币普通股 198,625,280
施雄飚 33,743,900 人民币普通股 33,743,900
南京高科新创投资有限公司 28,000,000 人民币普通股 28,000,000
杨国芬 16,680,000 人民币普通股 16,680,000
施延军 15,950,167 人民币普通股 15,950,167
周惠明 13,658,700 人民币普通股 13,658,700
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上海赋惠网络科技有限公司 6,000,000 人民币普通股 6,000,000
王红新 5,928,200 人民币普通股 5,928,200
刘秀生 4,820,243 人民币普通股 4,820,243
李虹 4,804,845 人民币普通股 4,804,845
1、施延军是本公司的实际控制人；2、施延军持有金华市巴玛投资企业（有限合伙）51%
上述股东关联关系或一致行动的 股份；3、施延军、金华市巴玛投资企业（有限合伙）、施雄飚、薛长煌、严小青为一致
说明 行动人。本公司未知上述其他股东之间是否存在关联关系，也未知上述其他股东之间是
否属于《上市公司股东持股变动信息披露管理办法》中规定的一致行动人。
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易
□ 是 √ 否
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。
2、公司优先股股东总数及前 10 名优先股股东持股情况表
□ 适用 √ 不适用
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第三节 重要事项
一、报告期主要财务数据、财务指标发生变动的情况及原因
√ 适用 □ 不适用
资产负债表项目 本报告期末 上年度末 变动幅度 变动原因说明
交易性金融资产 30,000,000.00 -100.00% 主要系报告期理财产品到期所致
应收票据 266,616.07 -100.00% 主要系报告期票据到期贴现所致
预付款项 126,012,966.64 17,806,663.73 607.67% 主要系报告期加大采购力度，期末预
付款增加所致
存货 581,592,929.62 380,633,946.74 52.80% 主要系报告期加大采购力度，期末原
材料增加所致
在建工程 4,272,184.21 759,455.43 462.53% 主要系报告期金字火腿新建品牌肉
分割车间改造提升项目投入增加所
致
开发支出 1,666,144.25 426,393.68 290.75% 主要系金字肉掌门肉类交易平台开
发支出增加所致
短期借款 230,000,000.00 100.00% 主要系报告期新增银行贷款所致
应付账款 4,553,718.90 37,971,239.97 -88.01% 主要系报告期期末未结算货款减少
所致
应付职工薪酬 2,298,134.61 5,725,115.02 -59.86% 主要系报告期末应付职工工资减少
所致
其他应付款 9,765,472.27 4,435,315.86 120.18% 主要系报告期收到上海斜土路房屋
定金所致
少数股东权益 -199,475.16 365,160.75 -154.63% 主要系报告期控股子公司亏损所致
利润表项目 年初至报告期末 上年同期 变动幅度 变动原因说明
营业收入 485,833,919.50 168,127,114.41 188.97% 主要系报告期内特色肉制品和品牌
肉收入增加所致
营业成本 352,120,870.29 93,723,400.47 275.70% 主要系报告期内特色肉制品和品牌
肉收入增加对应成本增加所致
销售费用 26,607,610.69 18,591,549.49 43.12% 主要系报告期内职工薪酬、装卸储运
费及业务拓展费增加所致
财务费用 -1,090,578.06 -2,854,877.92 61.80% 主要系报告期内利息费用增加所致
其他收益 1,480,266.53 4,222,874.45 -64.95% 主要系报告期内收到的政府补助减
少所致
投资收益 505,479.46 1,145,622.75 -55.88% 主要系报告期内投资理财产品减少
对应收益减少所致
信用减值损失 -11,631.30 1,232,301.09 -100.94% 主要系本报告期内资产减值准备计
提减少所致
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资产处置收益 590,312.82 31,814.64 1755.48% 主要系报告期内杭州公司处置房产
收益增加所致
营业外收入 15,736.06 340.17 4525.94% 主要系报告期内无需支付款项增加
所致
营业外支出 507,750.54 115,042.00 341.36% 主要系报告期疫情捐赠支出所致
现金流量表项目 年初至报告期末 上年同期 变动幅度 变动原因说明
经营活动产生的现金 -231,778,660.09 -35,243,677.52 -557.65% 主要系报告期内加大采购力度，购买
流量净额 商品、接受劳务支出支付的现金增加
所致
投资活动产生的现金 59,259,600.74 45,927,541.02 29.03% 主要系报告期内理财产品到期所致
流量净额
筹资活动产生的现金 182,534,248.89 -98,198,898.08 285.88% 主要系报告期内银行借款增加所致
流量净额
二、重要事项进展情况及其影响和解决方案的分析说明
√ 适用 □ 不适用
2018年8月31日，公司与娄底中钰、禹勃、马贤明、王徽、金涛、王波宇及中钰资本等签署了《关于回购中钰资本管理
（北京）有限公司股权之协议》（以下简称“《股权回购协议》”），拟由上述交易对方回购公司持有的51%的中钰资本股权。
鉴于娄底中钰为持有公司5%以上股份的股东，马贤明、薛长煌为中钰资本的董事，同时系公司董事，因而根据《深圳证券
交易所股票上市规则》相关规定，本次交易将构成关联交易，同时，本次股权回购构成《上市公司重大资产重组管理办法》
规定的重大资产重组，公司按重大资产重组流程进行相关工作。
2018年10月30日，公司四届董事会第二十五次会议审核通过了此次重大资产重组的相关议案，并于2018年11月1日披露
了《重大资产出售暨关联交易报告书（草案）》及其摘要。
2018年11月28日，公司披露了《关于<深圳证券交易所关于对金字火腿股份有限公司的重组问询函>的回复》及《重大
资产出售暨关联交易报告书（草案）（修订稿）》及其摘要修订稿。
2018年11月29日，公司2018年第一次临时股东大会审议通过了此次重大次产出售相关议案。
2018年12月21日，完成了中钰资本51%股权的交割与工商变更手续。
2020年4月17日，交易对方向公司申请将股权回购款由原协议约定的投资本金加溢价收益（约7.37亿元）调整为按实际
投资本金5.9326亿（已支付5000万，剩余5.4326亿元）计算，并在还款期限上给予宽限，详见公司于2020年4月18日披露于巨
潮资讯网上的公告《关于对深圳证券交易所问询函回复的公告》（公告编号：2020-034）。
2020年7月9日，公司收到娄底中钰支付的股权回购款3,605万元。
2020年8月27日，公司第五届董事会第五次会议审议通过了《关于调整中钰资本股权回购款支付事项暨关联交易的议
案》，同意回购方提出的调整股权回购款支付事项，将股权回购款调整为按公司实际投资本金5.9326亿计算，在2020年11月
30日前支付2.6395亿元，2021年11月30日前支付剩余的2.4326亿元。此次董事会还审议通过了《关于与债务人签署房产抵债
协议暨关联交易的议案》，同意公司与中钰资本及其控股子公司中钰医疗签署房产抵债协议，购买其所拥有的北京、成都房
产，交易价格为6,313.27万元。
2020年9月14日，公司2020年第二次临时股东大会审议通过了《关于调整中钰资本股权回购款支付事项暨关联交易的议
案》。
2020年9月29日，公司已将中钰资本及其控股子公司中钰医疗所属的北京房产过户至公司名下。
2020年10月20日，公司已将中钰资本所属的成都房产过户至公司名下。
截至本披露日，公司共收到回购款项14,918.27万元。公司根据重大资产出售相关规定，对该事项每月披露实施进展公
告，具体详见下表。
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重要事项概述 披露日期 临时报告披露网站查询索引
巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn/），
2020 年 07 月 04 日
公告编号：2020-056
巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn/），
2020 年 07 月 10 日
公告编号：2020-058
巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn/），
2020 年 08 月 11 日
公告编号：2020-063
重大资产重组实施阶段进展公告
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2020 年 09 月 08 日
公告编号：2020-073
巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn/），
2020 年 10 月 10 日
公告编号：2020-076
巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn/），
2020 年 10 月 21 日
公告编号：2020-078
股份回购的实施进展情况
√ 适用 □ 不适用
公司于2018年12月17日首次实施了股份回购，截至2018年12月31日，公司以集中竞价交易方式累计回购股份17,581,921股，
占公司总股本的1.7972%，最高成交价为4.26元/股，最低成交价为4.06元/股，支付的总金额为73,249,850.91元（不含交易费
用）。
截至2019年9月30日，公司以集中竞价交易方式累计回购股份39,846,053股，占公司总股本的4.0729%，最高成交价为5.35元/
股，最低成交价为4.05元/股，支付的总金额为171,409,894.81元（不含交易费用），公司本次回购方案已实施完成。
采用集中竞价方式减持回购股份的实施进展情况
□ 适用 √ 不适用
三、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内超期未履行
完毕的承诺事项
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内超期未履行完毕的承诺事项。
四、金融资产投资
1、证券投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在证券投资。
2、衍生品投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
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五、募集资金投资项目进展情况
□ 适用 √ 不适用
六、对 2020 年度经营业绩的预计
预测年初至下一报告期期末的累计净利润可能为亏损或者与上年同期相比发生大幅度变动的警示及原因说明
□ 适用 √ 不适用
七、日常经营重大合同
□ 适用 √ 不适用
八、委托理财
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在委托理财。
九、违规对外担保情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无违规对外担保情况。
十、控股股东及其关联方对上市公司的非经营性占用资金情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在控股股东及其关联方对上市公司的非经营性占用资金。
十一、报告期内接待调研、沟通、采访等活动登记表
√ 适用 □ 不适用
谈论的主要内
接待时间 接待地点 接待方式 接待对象类型 接待对象 容及提供的资 调研的基本情况索引
料
富国基金、太平
资产、长信投
资、中信证券、 具体详见巨潮资讯网
国金基金、陆家 公司的基本情 （http://www.cninfo.co
2020 年 07 月 04 上海市浦东新
其他 机构 嘴国泰、农银汇 况及发展战略 m.cn）上的《2020 年 7
日 区龙东大道 1 号
理基金、平安基 等，未提供资料 月 4 日投资者关系活
金、通灏资产、 动记录表》
海通证券、华宝
基金、华西证券
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中信证券、益民
基金、幸福人
寿、彤源投资、
天弘基金、深圳
远望角投资、深
具体详见巨潮资讯网
圳前海百创资
公司的基本情 （http://www.cninfo.co
2020 年 07 月 07 本管理有限公
公司 电话沟通 机构 况及发展战略 m.cn）上的《2020 年 7
日 司、上海顶天投
等，未提供资料 月 7 日投资者关系活
资、上海华汯、
动记录表》
好奇投资、富舜
投资、天弘基
金、方正自营、
六禾资本、东北
证券
工银瑞信、国信
自营、华宸未来
基金、金鹰基
金、上海顶天投
资、拾贝投资、
泰信基金、天弘
基金、途灵资
产、银华基金、
浙江巽升资产、
中加基金、中融
基金、南京青云
投资、华龙证 具体详见巨潮资讯网
券、财通基金、 公司的基本情 （http://www.cninfo.co
2020 年 08 月 11
公司 电话沟通 机构 长盛基金、博时 况及发展战略 m.cn）上的《2020 年 8
日
基金、中海基 等，未提供资料 月 11 日投资者关系活
金、宝盈基金、 动记录表》
嘉实基金、中航
基金、方正自
营、金元顺安、
誉辉投资、易鑫
安资管、上海聚
鸣投资、国寿安
保、信达证券、
中金资管、招商
基金、太平基
金、高毅资产、
东北证券
2020 年 08 月 12 齐家资产、复星 公司的基本情 具体详见巨潮资讯网
公司 电话沟通 机构
日 保德信人寿保 况及发展战略 （http://www.cninfo.co
10
金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
险有限公司、君 等，未提供资料 m.cn）上的《2020 年 8
创基金、坤易投 月 12 日投资者关系活
资、深圳市明曜 动记录表》
投资、嘉合基
金、南京证券自
营部、淡水泉投
资、宏途资本、
诺安基金、阳光
保险、长城证券
汇添富基金、华
泰保险资管、嘉
实基金、长安基
巨潮资讯网上的《2020
金、银河基金、 公司的基本情
2020 年 08 月 21 年 8 月 20 日-8 月 21
上海 其他 机构 太平洋保险资 况及发展战略
日 日投资者关系活动记
管、广发基金、 等，未提供资料
录表》
百年人寿保险、
大成基金、富国
基金、财通基金
国寿养老、新华 具体详见巨潮资讯网
基金、华夏久盈 公司的基本情 （http://www.cninfo.co
2020 年 09 月 10
北京 其他 机构 基金、诺安基 况及发展战略 m.cn）上的《2020 年 9
日
金、银华基金、 等，未提供资料 月 8 日-9 月 10 日投资
合众资产 者关系活动记录表》
具体详见巨潮资讯网
上海汐泰投资
公司的基本情 （http://www.cninfo.co
2020 年 09 月 11 管理有限公司、
公司 实地调研 机构 况及发展战略 m.cn）上的《2020 年 9
日 上海南土资产
等，未提供资料 月 11 日投资者关系活
管理有限公司、
动记录表》
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第四节 财务报表
一、财务报表
1、合并资产负债表
编制单位：金字火腿股份有限公司
单位：元
项目 2020 年 9 月 30 日 2019 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 96,607,285.48 86,592,095.94
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 30,000,000.00
衍生金融资产
应收票据 266,616.07
应收账款 15,795,739.22 17,548,587.52
应收款项融资
预付款项 126,012,966.64 17,806,663.73
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 402,818,603.73 490,568,265.94
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 581,592,929.62 380,633,946.74
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 13,568,955.44 12,495,293.77
流动资产合计 1,236,396,480.13 1,035,911,469.71
非流动资产：
发放贷款和垫款
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债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资 50,000,000.00 50,000,000.00
其他非流动金融资产
投资性房地产 35,139,072.38 36,299,190.38
固定资产 319,951,633.62 281,538,933.67
在建工程 4,272,184.21 759,455.43
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 20,252,846.00 20,680,318.12
开发支出 1,666,144.25 426,393.68
商誉
长期待摊费用 359,556.77 429,306.77
递延所得税资产 14,461,117.50 15,048,842.31
其他非流动资产
非流动资产合计 446,102,554.73 405,182,440.36
资产总计 1,682,499,034.86 1,441,093,910.07
流动负债：
短期借款 230,000,000.00
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 4,553,718.90 37,971,239.97
预收款项 16,489,791.24
合同负债 14,120,591.78
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
13
金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
应付职工薪酬 2,298,134.61 5,725,115.02
应交税费 2,976,529.99 2,590,624.73
其他应付款 9,765,472.27 4,435,315.86
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债
流动负债合计 263,714,447.55 67,212,086.82
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 59,652,789.81 59,789,214.87
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 59,652,789.81 59,789,214.87
负债合计 323,367,237.36 127,001,301.69
所有者权益：
股本 978,313,280.00 978,313,280.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 175,578,234.09 175,578,234.09
减：库存股 171,409,894.81 171,409,894.81
其他综合收益
14
金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
专项储备
盈余公积 39,468,590.70 39,468,590.70
一般风险准备
未分配利润 337,381,062.68 291,777,237.65
归属于母公司所有者权益合计 1,359,331,272.66 1,313,727,447.63
少数股东权益 -199,475.16 365,160.75
所有者权益合计 1,359,131,797.50 1,314,092,608.38
负债和所有者权益总计 1,682,499,034.86 1,441,093,910.07
法定代表人：施延军 主管会计工作负责人：吴月肖 会计机构负责人：崔柳倩
2、母公司资产负债表
单位：元
项目 2020 年 9 月 30 日 2019 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 23,935,261.58 10,990,443.76
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 11,103,651.24
应收款项融资
预付款项 110,032,347.38
其他应收款 435,695,807.83 511,534,331.57
其中：应收利息
应收股利
存货 1,241,313.76
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 4,515,474.94
流动资产合计 586,523,856.73 522,524,775.33
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
15
金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
长期股权投资 709,871,482.61 709,871,482.61
其他权益工具投资 50,000,000.00 50,000,000.00
其他非流动金融资产
投资性房地产 8,810,565.68 9,103,193.16
固定资产 53,546,458.13
在建工程
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 12,752,450.00 12,752,450.00
其他非流动资产
非流动资产合计 834,980,956.42 781,727,125.77
资产总计 1,421,504,813.15 1,304,251,901.10
流动负债：
短期借款 160,000,000.00
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 1,189,659.07 350,000.00
预收款项
合同负债 269,820.00
应付职工薪酬 260,740.00 698,105.19
应交税费 160,373.20 644,404.19
其他应付款 5,574,421.32 1,032,701.03
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债
流动负债合计 167,455,013.59 2,725,210.41
16
金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 54,875,957.55 54,875,957.55
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 54,875,957.55 54,875,957.55
负债合计 222,330,971.14 57,601,167.96
所有者权益：
股本 978,313,280.00 978,313,280.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 175,578,234.09 175,578,234.09
减：库存股 171,409,894.81 171,409,894.81
其他综合收益
专项储备
盈余公积 39,468,590.70 39,468,590.70
未分配利润 177,223,632.03 224,700,523.16
所有者权益合计 1,199,173,842.01 1,246,650,733.14
负债和所有者权益总计 1,421,504,813.15 1,304,251,901.10
3、合并本报告期利润表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
一、营业总收入 172,234,095.65 42,526,623.01
其中：营业收入 172,234,095.65 42,526,623.01
利息收入
17
金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 144,406,060.89 36,076,345.48
其中：营业成本 131,682,963.57 25,818,168.07
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 925,651.71 221,738.61
销售费用 8,751,494.63 6,041,980.82
管理费用 3,179,370.35 3,576,161.70
研发费用 845,604.59 883,961.96
财务费用 -979,023.96 -465,665.68
其中：利息费用 -187,888.87
利息收入 817,071.29 483,667.16
加：其他收益 383,120.77 3,032,516.45
投资收益（损失以“－”号填
257,695.53
列）
其中：对联营企业和合营企业
的投资收益
以摊余成本计量的金融
资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“－”
号填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填
175,635.93 -179,952.30
列）
资产减值损失（损失以“-”号填
列）
资产处置收益（损失以“-”号填
586,045.27
列）
18
金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 28,972,836.73 9,560,537.21
加：营业外收入 721.29 1.87
减：营业外支出 150.03 115,042.00
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 28,973,407.99 9,445,497.08
减：所得税费用 729,933.09 1,170,266.83
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 28,243,474.90 8,275,230.25
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”
28,243,474.90 8,275,230.25
号填列）
2.终止经营净利润（净亏损以“－”
号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司所有者的净利润 28,506,036.00 8,275,230.25
2.少数股东损益 -262,561.10
六、其他综合收益的税后净额
归属母公司所有者的其他综合收益
的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综
合收益
1.重新计量设定受益计划变
动额
2.权益法下不能转损益的其
他综合收益
3.其他权益工具投资公允价
值变动
4.企业自身信用风险公允价
值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综合
收益
1.权益法下可转损益的其他
综合收益
2.其他债权投资公允价值变
动
3.金融资产重分类计入其他
综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准
19
金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
归属于少数股东的其他综合收益的
税后净额
七、综合收益总额 28,243,474.90 8,275,230.25
归属于母公司所有者的综合收益
28,506,036.00 8,275,230.25
总额
归属于少数股东的综合收益总额 -262,561.10
八、每股收益：
（一）基本每股收益 0.030 0.008
（二）稀释每股收益 0.030 0.008
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：元，上期被合并方实现的净利润为：元。
法定代表人：施延军 主管会计工作负责人：吴月肖 会计机构负责人：崔柳倩
4、母公司本报告期利润表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
一、营业收入 71,279,038.40 1,198,963.88
减：营业成本 70,291,712.88 97,543.01
税金及附加 25,423.55 -3,335.36
销售费用 -122,105.66
管理费用 1,118,606.48 1,866,443.70
研发费用
财务费用 -330,364.11 -41.38
其中：利息费用 -143,263.87
利息收入 189,010.46 954.47
加：其他收益 2,694,300.00
投资收益（损失以“－”号填
列）
其中：对联营企业和合营企
业的投资收益
以摊余成本计量的金融
资产终止确认收益
20
金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
净敞口套期收益（损失以
“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号
-14,417.25 -144,361.70
填列）
资产减值损失（损失以“-”号
填列）
资产处置收益（损失以“-”号
填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 159,242.35 1,910,397.87
加：营业外收入 0.30
减：营业外支出 15,042.00
三、利润总额（亏损总额以“－”号填
159,242.65 1,895,355.87
列）
减：所得税费用 775,773.09
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 159,242.65 1,119,582.78
（一）持续经营净利润（净亏损
159,242.65 1,119,582.78
以“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损
以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他
综合收益
1.重新计量设定受益计划
变动额
2.权益法下不能转损益的
其他综合收益
3.其他权益工具投资公允
价值变动
4.企业自身信用风险公允
价值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
1.权益法下可转损益的其
他综合收益
2.其他债权投资公允价值
21
金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
变动
3.金融资产重分类计入其
他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值
准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 159,242.65 1,119,582.78
七、每股收益：
（一）基本每股收益
（二）稀释每股收益
5、合并年初到报告期末利润表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
一、营业总收入 485,833,919.50 168,127,114.41
其中：营业收入 485,833,919.50 168,127,114.41
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 391,833,285.68 123,565,468.16
其中：营业成本 352,120,870.29 93,723,400.47
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 1,991,658.83 2,510,869.58
销售费用 26,607,610.69 18,591,549.49
管理费用 9,639,812.35 9,138,915.71
研发费用 2,563,911.58 2,455,610.83
财务费用 -1,090,578.06 -2,854,877.92
22
金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
其中：利息费用 1,806,833.21
利息收入 3,003,041.60 3,013,060.80
加：其他收益 1,480,266.53 4,222,874.45
投资收益（损失以“－”号填
505,479.46 1,145,622.75
列）
其中：对联营企业和合营企业
的投资收益
以摊余成本计量的金融
资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“－”
号填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填
-11,631.30 1,232,301.09
列）
资产减值损失（损失以“-”号填
列）
资产处置收益（损失以“-”号填
590,312.82 31,814.64
列）
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 96,565,061.33 51,194,259.18
加：营业外收入 15,736.06 340.17
减：营业外支出 507,750.54 115,042.00
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 96,073,046.85 51,079,557.35
减：所得税费用 4,110,496.38 3,578,197.23
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 91,962,550.47 47,501,360.12
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”
91,962,550.47 47,501,360.12
号填列）
2.终止经营净利润（净亏损以“－”
号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司所有者的净利润 92,527,186.38 47,501,360.12
2.少数股东损益 -564,635.91
六、其他综合收益的税后净额
归属母公司所有者的其他综合收益
的税后净额
23
金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
（一）不能重分类进损益的其他综
合收益
1.重新计量设定受益计划变
动额
2.权益法下不能转损益的其
他综合收益
3.其他权益工具投资公允价
值变动
4.企业自身信用风险公允价
值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综合
收益
1.权益法下可转损益的其他
综合收益
2.其他债权投资公允价值变
动
3.金融资产重分类计入其他
综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准
备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
归属于少数股东的其他综合收益的
税后净额
七、综合收益总额 91,962,550.47 47,501,360.12
归属于母公司所有者的综合收益
92,527,186.38 47,501,360.12
总额
归属于少数股东的综合收益总额 -564,635.91
八、每股收益：
（一）基本每股收益 0.099 0.050
（二）稀释每股收益 0.099 0.050
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：元，上期被合并方实现的净利润为：元。
法定代表人：施延军 主管会计工作负责人：吴月肖 会计机构负责人：崔柳倩
24
金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
6、母公司年初至报告期末利润表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
一、营业收入 213,769,292.39 3,929,685.90
减：营业成本 212,058,541.86 292,628.00
税金及附加 134,869.64 473,136.69
销售费用 283.02 91,864.15
管理费用 2,866,923.96 3,703,209.60
研发费用
财务费用 723,672.47 -135,426.13
其中：利息费用 1,306,041.55
利息收入 593,679.55 190,863.56
加：其他收益 298,396.00 2,694,300.00
投资收益（损失以“－”号填
列）
其中：对联营企业和合营企
业的投资收益
以摊余成本计量的金融
资产终止确认收益
净敞口套期收益（损失以
“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号
1,176,028.16 1,063,374.77
填列）
资产减值损失（损失以“-”号
填列）
资产处置收益（损失以“-”号
填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填列） -540,574.40 3,261,948.36
加：营业外收入 0.49 332.42
减：营业外支出 15,042.00
三、利润总额（亏损总额以“－”号填
-540,573.91 3,247,238.78
列）
减：所得税费用 12,955.87 1,047,658.75
四、净利润（净亏损以“－”号填列） -553,529.78 2,199,580.03
25
金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
（一）持续经营净利润（净亏损
-553,529.78 2,199,580.03
以“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损
以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他
综合收益
1.重新计量设定受益计划
变动额
2.权益法下不能转损益的
其他综合收益
3.其他权益工具投资公允
价值变动
4.企业自身信用风险公允
价值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
1.权益法下可转损益的其
他综合收益
2.其他债权投资公允价值
变动
3.金融资产重分类计入其
他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值
准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 -553,529.78 2,199,580.03
七、每股收益：
（一）基本每股收益
（二）稀释每股收益
7、合并年初到报告期末现金流量表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
26
金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 510,917,112.14 171,169,190.84
客户存款和同业存放款项净增加
额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加
额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 262,454.79 591,573.29
收到其他与经营活动有关的现金 18,453,722.67 30,662,677.35
经营活动现金流入小计 529,633,289.60 202,423,441.48
购买商品、接受劳务支付的现金 697,378,747.38 160,663,247.36
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加
额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现
28,301,621.35 24,985,526.29
金
支付的各项税费 12,517,923.06 25,916,703.03
支付其他与经营活动有关的现金 23,213,657.90 26,101,642.32
经营活动现金流出小计 761,411,949.69 237,667,119.00
经营活动产生的现金流量净额 -231,778,660.09 -35,243,677.52
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 66,050,000.00
取得投资收益收到的现金 505,479.46 1,145,622.75
处置固定资产、无形资产和其他 10,280.00 46,500.00
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金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到
的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 950,942.08 218,494,277.90
投资活动现金流入小计 67,516,701.54 219,686,400.65
购建固定资产、无形资产和其他
8,257,100.80 3,758,859.63
长期资产支付的现金
投资支付的现金
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付
的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金 170,000,000.00
投资活动现金流出小计 8,257,100.80 173,758,859.63
投资活动产生的现金流量净额 59,259,600.74 45,927,541.02
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资
收到的现金
取得借款收到的现金 230,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 230,000,000.00
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付
47,465,751.11
的现金
其中：子公司支付给少数股东的
股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 98,198,898.08
筹资活动现金流出小计 47,465,751.11 98,198,898.08
筹资活动产生的现金流量净额 182,534,248.89 -98,198,898.08
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 10,015,189.54 -87,515,034.58
加：期初现金及现金等价物余额 86,542,095.94 132,904,855.00
六、期末现金及现金等价物余额 96,557,285.48 45,389,820.42
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8、母公司年初到报告期末现金流量表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 222,041,952.72
收到的税费返还 26,396.00 11,718.45
收到其他与经营活动有关的现金 121,666,135.80 163,367,557.64
经营活动现金流入小计 343,734,484.52 163,379,276.09
购买商品、接受劳务支付的现金 341,675,294.64 76,728.79
支付给职工以及为职工支付的现
2,679,582.68 2,286,976.47
金
支付的各项税费 3,551,676.67 14,518,439.07
支付其他与经营活动有关的现金 131,576,444.92 62,925,435.04
经营活动现金流出小计 479,482,998.91 79,807,579.37
经营活动产生的现金流量净额 -135,748,514.39 83,571,696.72
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 36,050,000.00
取得投资收益收到的现金
处置固定资产、无形资产和其他
长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到
的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 45,000,000.00
投资活动现金流入小计 36,050,000.00 45,000,000.00
购建固定资产、无形资产和其他
长期资产支付的现金
投资支付的现金 50,000,000.00
取得子公司及其他营业单位支付
的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 50,000,000.00
投资活动产生的现金流量净额 36,050,000.00 -5,000,000.00
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金 160,000,000.00
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金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 160,000,000.00
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付
47,356,667.79
的现金
支付其他与筹资活动有关的现金 98,198,898.08
筹资活动现金流出小计 47,356,667.79 98,198,898.08
筹资活动产生的现金流量净额 112,643,332.21 -98,198,898.08
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 12,944,817.82 -19,627,201.36
加：期初现金及现金等价物余额 10,990,443.76 19,896,358.61
六、期末现金及现金等价物余额 23,935,261.58 269,157.25
二、财务报表调整情况说明
1、2020 年起首次执行新收入准则、新租赁准则调整执行当年年初财务报表相关项目情况
√ 适用 □ 不适用
是否需要调整年初资产负债表科目
√ 是 □ 否
合并资产负债表
单位：元
项目 2019 年 12 月 31 日 2020 年 01 月 01 日 调整数
流动资产：
货币资金 86,592,095.94 86,592,095.94
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 30,000,000.00 30,000,000.00
衍生金融资产
应收票据 266,616.07 266,616.07
应收账款 17,548,587.52 17,548,587.52
应收款项融资
预付款项 17,806,663.73 17,806,663.73
应收保费
应收分保账款
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应收分保合同准备金
其他应收款 490,568,265.94 490,568,265.94
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 380,633,946.74 380,633,946.74
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动
资产
其他流动资产 12,495,293.77 12,495,293.77
流动资产合计 1,035,911,469.71 1,035,911,469.71
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资 50,000,000.00 50,000,000.00
其他非流动金融资产
投资性房地产 36,299,190.38 36,299,190.38
固定资产 281,538,933.67 281,538,933.67
在建工程 759,455.43 759,455.43
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 20,680,318.12 20,680,318.12
开发支出 426,393.68 426,393.68
商誉
长期待摊费用 429,306.77 429,306.77
递延所得税资产 15,048,842.31 15,048,842.31
其他非流动资产
非流动资产合计 405,182,440.36 405,182,440.36
资产总计 1,441,093,910.07 1,441,093,910.07
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流动负债：
短期借款
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 37,971,239.97 37,971,239.97
预收款项 16,489,791.24 -16,489,791.24
合同负债 16,489,791.24 16,489,791.24
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 5,725,115.02 5,725,115.02
应交税费 2,590,624.73 2,590,624.73
其他应付款 4,435,315.86 4,435,315.86
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动
负债
其他流动负债
流动负债合计 67,212,086.82 67,212,086.82
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
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长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 59,789,214.87 59,789,214.87
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 59,789,214.87 59,789,214.87
负债合计 127,001,301.69 127,001,301.69
所有者权益：
股本 978,313,280.00 978,313,280.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 175,578,234.09 175,578,234.09
减：库存股 171,409,894.81 171,409,894.81
其他综合收益
专项储备
盈余公积 39,468,590.70 39,468,590.70
一般风险准备
未分配利润 291,777,237.65 291,777,237.65
归属于母公司所有者权益
1,313,727,447.63 1,313,727,447.63
合计
少数股东权益 365,160.75 365,160.75
所有者权益合计 1,314,092,608.38 1,314,092,608.38
负债和所有者权益总计 1,441,093,910.07 1,441,093,910.07
调整情况说明
母公司资产负债表
单位：元
项目 2019 年 12 月 31 日 2020 年 01 月 01 日 调整数
流动资产：
货币资金 10,990,443.76 10,990,443.76
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款
应收款项融资
33
金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
预付款项
其他应收款 511,534,331.57 511,534,331.57
其中：应收利息
应收股利
存货
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动
资产
其他流动资产
流动资产合计 522,524,775.33 522,524,775.33
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 709,871,482.61 709,871,482.61
其他权益工具投资 50,000,000.00 50,000,000.00
其他非流动金融资产
投资性房地产 9,103,193.16 9,103,193.16
固定资产
在建工程
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 12,752,450.00 12,752,450.00
其他非流动资产
非流动资产合计 781,727,125.77 781,727,125.77
资产总计 1,304,251,901.10 1,304,251,901.10
流动负债：
短期借款
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金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 350,000.00 350,000.00
预收款项
合同负债
应付职工薪酬 698,105.19 698,105.19
应交税费 644,404.19 644,404.19
其他应付款 1,032,701.03 1,032,701.03
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动
负债
其他流动负债
流动负债合计 2,725,210.41 2,725,210.41
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 54,875,957.55 54,875,957.55
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 54,875,957.55 54,875,957.55
负债合计 57,601,167.96 57,601,167.96
所有者权益：
股本 978,313,280.00 978,313,280.00
其他权益工具
其中：优先股
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金字火腿股份有限公司 2020 年第三季度报告全文
永续债
资本公积 175,578,234.09 175,578,234.09
减：库存股 171,409,894.81 171,409,894.81
其他综合收益
专项储备
盈余公积 39,468,590.70 39,468,590.70
未分配利润 224,700,523.16 224,700,523.16
所有者权益合计 1,246,650,733.14 1,246,650,733.14
负债和所有者权益总计 1,304,251,901.10 1,304,251,901.10
调整情况说明
2、2020 年起首次执行新收入准则、新租赁准则追溯调整前期比较数据说明
□ 适用 √ 不适用
三、审计报告
第三季度报告是否经过审计
□ 是 √ 否
公司第三季度报告未经审计。
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