加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
加加食品集团股份有限公司
2023 年年度报告
【2024 年 4 月】
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
2023 年年度报告
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及除以下存在异议声明的董事、监事、高级管理人员外
的其他董事、监事、高级管理人员均保证年度报告内容的真实、准确、完整，不
存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
姓名 职务 内容和原因
鉴于中审华会计师事务所（特殊普通合伙）对公司
财务报告出具了保留意见的审计报告 CAC 证审字
[2024]0146 号和否定意见内部控制审计报告 CAC 证
内字[2024]0016 号，发现公司存在关联方交易内控
姚禄仕 独立董事 失效、投资管理及对子公司的管理存在缺陷问题，
该等问题尚未完全解决，独立董事姚禄仕无法获取
充分、适当的证据保证《2023 年度内部控制自我评
价报告》、《2023 年年度报告》及《2023 年年度报告
摘要》涉及内容的真实、准确、完整。
独立董事姚禄仕无法保证本报告内容的真实、准确、完整，并陈述理由，
请投资者特别关注。
公司负责人周建文、主管会计工作负责人刘素娥及会计机构负责人（会计主
管人员）刘素娥声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
中审华会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了保留意见的审计报
告，本公司董事会、监事会对相关事项已有详细说明，请投资者注意阅读。
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公司内部控制评价结论认定为财务报告内部控制存在重大缺陷。
本年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述，该计划不构成公司对投资者的实
质承诺，投资者及相关人士均应当对此保持足够的风险认识，并且应当理解计
划、预测与承诺之间的差异。
公司需要遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信
息披露》的披露要求。公司在本报告第三节“管理层讨论与分析”中“十一、公
司未来发展的展望”部分，详细描述了公司经营中可能存在的风险和应对措施，
敬请投资者关注相关内容。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
目录
第一节 重要提示、目录和释义 ....................................................................................................................... 2
第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................................................................................... 7
第三节 管理层讨论与分析................................................................................................................................. 11
第四节 公司治理 ................................................................................................................................................... 41
第五节 环境和社会责任 ..................................................................................................................................... 61
第六节 重要事项 ................................................................................................................................................... 68
第七节 股份变动及股东情况 ............................................................................................................................ 83
第八节 优先股相关情况 ..................................................................................................................................... 90
第九节 债券相关情况 .......................................................................................................................................... 91
第十节 财务报告 ................................................................................................................................................... 92
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备查文件目录
（一）载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章
的财务报表。
（二）载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。
（三）载有公司法定代表人签名、公司盖章的 2023 年年度报告及摘要原件。
（四）报告期内公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
以上备查文件备置地点：公司董事会办公室
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释义
释义项 指 释义内容
加加食品、本公司、公司 指 加加食品集团股份有限公司
证监会 指 中国证券监督管理委员会
深交所 指 深圳证券交易所
《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》
《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》
《公司章程》 指 《加加食品集团股份有限公司章程》
元、万元 指 人民币元、人民币万元
本报告 指 加加食品 2023 年年度报告
本报告期、报告期内 指 2023 年 1-12 月
本报告期末、报告期末 指 2023 年 12 月 31 日
卓越投资 指 湖南卓越投资有限公司
郑州公司 指 郑州加加味业有限公司
阆中公司 指 加加食品（阆中）有限公司
销售公司 指 长沙加加食品销售有限公司
盘中餐公司 指 盘中餐粮油食品（长沙）有限公司
合兴（天津）股权投资基金合伙企业
合兴基金 指
（有限合伙）
湖南朴和长青私募股权基金合伙企业
朴和基金 指
（有限合伙）
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第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息
股票简称 加加食品 股票代码 002650
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 加加食品集团股份有限公司
公司的中文简称 加加食品
公司的外文名称（如有） Jiajia Food Group Co.,Ltd
公司的外文名称缩写（如
JIAJIAFOOD
有）
公司的法定代表人 周建文
注册地址 湖南省宁乡经济技术开发区站前路
注册地址的邮政编码 410600
公司注册地址历史变更情况 无
办公地址 湖南省宁乡市经济开发区三环路与谐园路交汇处
办公地址的邮政编码 410600
公司网址 www.jiajiagroup.com
电子信箱 dm@jiajiagroup.com
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 杨亚梅 姜小娟
湖南省宁乡市经济开发区三环路与谐 湖南省宁乡市经济开发区三环路与谐
联系地址
园路交汇处 园路交汇处
电话 0731-81820261 0731-81820262
传真 0731-81820215 0731-81820215
电子信箱 dm@jiajiagroup.com dm@jiajiagroup.com
三、信息披露及备置地点
公司披露年度报告的证券交易所网站 深圳证券交易所 http://www.szse.cn/
《中国证券报》、《上海证券报》、《证券日报》、《证券时
公司披露年度报告的媒体名称及网址
报》、巨潮资讯网 http://www.cninfo.com.cn
公司年度报告备置地点 公司董事会办公室
四、注册变更情况
统一社会信用代码 914301006166027203
公司上市以来主营业务的变化情况（如有） 无变更
历次控股股东的变更情况（如有） 无变更
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五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所
会计师事务所名称 中审华会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址 天津经济技术开发区第二大街 21 号 4 栋 1003 室
签字会计师姓名 张乾明、谭金城
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
□适用 不适用
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□适用 不适用
六、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
是 □否
追溯调整或重述原因
会计政策变更
2022 年 本年比上年增减 2021 年
2023 年
调整前 调整后 调整后 调整前 调整后
营业收入 1,453,834,67 1,686,107,66 1,686,107,66 1,754,683,9 1,754,683,99
-13.78%
（元） 7.98 9.16 9.16 93.13 3.13
归属于上市公 - - - - -
司股东的净利 191,496,840. 79,631,657.7 79,590,350.3 -140.60% 80,163,857. 80,163,857.7
润（元） 47 8 5 75 5
归属于上市公
司股东的扣除 - - - - -
非经常性损益 200,596,566. 93,372,001.4 93,330,694.0 -114.93% 96,480,855. 96,480,855.7
的净利润 28 7 4 72 2
（元）
经营活动产生 -
22,955,849.1 22,955,849.1 268,996,883 268,996,883.
的现金流量净 138,817,008. -704.71%
4 4 .87 87
额（元） 98
基本每股收益
-0.173 -0.070 -0.070 -147.14% -0.070 -0.070
（元/股）
稀释每股收益
-0.173 -0.070 -0.070 -147.14% -0.070 -0.070
（元/股）
加权平均净资
-8.69% -3.16% -3.16% -5.53% -3.08% -3.08%
产收益率
本年末比上年末
2022 年末 2021 年末
2023 年末 增减
调整前 调整后 调整后 调整前 调整后
2,666,768,20 2,775,078,29 2,775,289,74 3,021,738,7 3,021,738,75
总资产（元） -3.91%
7.49 1.60 9.14 52.66 2.66
归属于上市公
2,101,570,89 2,304,717,96 2,304,738,20 2,649,602,8 2,649,602,83
司股东的净资 -8.82%
4.62 1.01 5.88 37.14 7.14
产（元）
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会计政策变更的原因及会计差错更正的情况
财政部于 2022 年 11 月 30 日发布了《企业会计准则解释第 16 号》（以下简称“解释 16 号” ）。根据解释 16
号：对于不是企业合并、交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额（或可抵扣亏损）、且初始确认的资产和负债导
致产生等应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的单项交易，不再豁免初始确认加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告
全文递延所得税负债和递延所得税资产。本公司对该类交易因资产和负债的初始确认所产生的应纳税暂时性差异和可抵扣暂时
性差异，在交易发生时分别确认相应的递延所得税负债和递延所得税资产。根据解释 16 号的规定，本公司决定于 2023 年 1
月 1 日执行上述规定，并在 2023 年度财务报表中对 2022 年 1 月 1 日之后发生的该单项交易追溯应用。
公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在不确定
性
□是 否
扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值
是 □否
项目 2023 年 2022 年 备注
营业收入（元） 1,453,834,677.98 1,686,107,669.16 无
租赁、对外捐赠、福利领用
营业收入扣除金额（元） 14,896,601.28 37,819,837.62
等
营业收入扣除后金额（元） 1,438,938,076.70 1,648,287,831.54 无
七、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
八、分季度主要财务指标
单位：元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 434,856,845.02 419,288,133.82 364,031,963.92 235,657,735.22
归属于上市公司股东
12,882,320.84 -8,988,005.08 -29,271,914.09 -166,119,242.14
的净利润
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 9,807,290.76 -12,422,234.37 -37,470,408.12 -160,511,214.55
的净利润
经营活动产生的现金
-55,025,285.11 -3,188,584.71 60,508,405.18 -141,111,544.34
流量净额
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异
□是 否
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九、非经常性损益项目及金额
适用 □不适用
单位：元
项目 2023 年金额 2022 年金额 2021 年金额 说明
非流动性资产处置损益
（包括已计提资产减值 479,221.30 160,705.10 92,789.83
准备的冲销部分）
计入当期损益的政府补
助（与公司正常经营业
务密切相关，符合国家
政策规定、按照确定的 14,969,259.03 13,550,261.57 12,600,318.22
标准享有、对公司损益
产生持续影响的政府补
助除外）
除同公司正常经营业务
相关的有效套期保值业
务外，非金融企业持有
金融资产和金融负债产 464,791.77 903,251.44
生的公允价值变动损益
以及处置金融资产和金
融负债产生的损益
委托他人投资或管理资
3,297,711.82 3,059,141.08 2,999,387.87
产的损益
单独进行减值测试的应
1,548,901.24
收款项减值准备转回
企业因相关经营活动不
再持续而发生的一次性
-7,379,607.05
费用，如安置职工的支
出等
除上述各项之外的其他
-2,424,435.74 668,716.64 2,911,760.41
营业外收入和支出
其他符合非经常性损益
189,535.42
定义的损益项目
减：所得税影响额 1,077,899.12 4,165,332.75 3,380,045.22
少数股东权益影响
313,425.67 -2,060.28
额（税后）
合计 9,099,725.81 13,740,343.69 16,316,997.97 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的
情况说明
□适用 不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性
损益的项目的情形。
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第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司所处行业情况
1、行业发展阶段
调味品行业属于国家支持类产业，符合国家产业政策。作为一个和老百姓生活密切相关，与中国饮食文
化密不可分的行业，一直是民生需求不可或缺的重要部分。中国调味品品种丰富，种类繁多，需求量较大，
为调味品行业稳定和繁荣带来了发展动力。
近几年，随着消费升级，消费者对调味品的品种、品质及精细要求不断加深，调味品企业不断进行技术
升级和创新，产品品质更加稳定，更加满足消费者对产品质量的追求，调味品行业将继续保持稳定而健康的
发展。但同时，行业也呈现出产品不断细分、市场不断集中、品牌和企业间的竞争加剧等态势。因此，对于
调味品企业来说，调味品行业机遇与挑战并存。
2、公司所属行业地位
调味品行业是保障民生的必选行业，具有刚性需求的特征，属于典型的“小产品、大市场”行业。与
世界调味品行业相比，我国调味品行业的发展还存在较大的市场空间和增长潜力。随着人类健康饮食意识不
断提升，国家对调味品品质要求不断提高，健康元素成为消费者购买调味品的重要考虑因素，公司提出“减
盐”理念，并推出“零添加”、“减盐零添加”系列产品，打造以“减盐”和“零添加”系列为主打产品，
带动其他调味品向健康、高端产品转型升级，得到了广大消费者的认可，取得了良好的市场反应。
公司是调味品行业代表性品牌企业，是业内最早实现智能制造的企业之一，凭借其出色的创新能力、
先进的制造工艺、优良的产品质量、较强的渠道能力以及较大的规模优势，在业内具有相对的竞争力，根据
中国调味品协会统计，公司在业内地位名列前茅。
3、周期性特点
公司产品系民生类日常消费必需品，已拥有相对稳定的销售渠道及消费群体，没有明显的淡旺季特
征，不具有周期性波动的特点。
二、报告期内公司从事的主要业务
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
1、公司主要业务
加加食品成立于 1996 年，2012 年 1 月在深圳交易所上市，是公司所在地本土首家上市公司，被誉为“中国酱
油第一股”。公司创始至今一直致力于酱油的研发、生产和销售，是国内酱油行业中拥有全国性品牌影响力和渠道
覆盖度的企业之一。
公司主要业务和产品涉及酱油、植物油、食醋、鸡精、蚝油、料酒、味精等的生产及销售，产品广泛用于日
常生活所需食品的烹饪及调味。“加加”酱油和“盘中餐”食用植物油是公司的核心产品，具有广泛的品牌知名度和
美誉度，报告期内销售收入占公司收入总额的 68%左右，为公司最主要的收入和利润来源。
2、报告期内主要业务业绩变动情况
公 司 报 告 期 内 实 现 营 业 总 收 入 1,453,834,677.98 元 ， 比 上 年 同 期 下 降 13.78%； 营 业 利 润
-190,744,134.84 元，比上年同期下降 104.97%；利润总额 -193,168,572.58 元，比上年同期下降 109.36%；归
属 于 上 市 公 司 股 东 的 净 利 润 -191,496,840.47 元 ， 比 上 年 同 期 下 降 140.60%。
报告期内业绩变动的原因：
(一）销售收入下降。2023 年公司受市场环境变化的影响，公司主营产品销量有所减少，销售价格低迷，导
致公司报告期内业绩同比下降。
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
（二）全资子公司停产。因全资子公司郑州公司生产设备老旧、运行及维修成本较高，为保障公司整体生产
效率及经营效益，郑州公司停止生产经营业务，计提资产减值损失和人员离职补偿，导致公司报告期内业绩同比
下降。
（三）广告投入费用。公司积极探索新市场、新模式，持续线上线下同步的多元化布局，加大对线上广告宣
传投放费用，导致公司报告期内业绩同比下降。
综合以上因素，造成公司报告期净利润为负值，经营出现亏损。
2024 年，公司将坚持聚焦主业，加快市场转型，稳定存量市场，打开增量空间。公司将从产品、渠道、管
理、技术、人才等多方面变革。产品方面，持续推广高毛利产品，加强零添加、减盐零添加等中高端系列产品的
销售；渠道方面，将积极探索新市场、新模式，深耕餐饮渠道，发力新零售业务，持续线上线下同步的多元化布
局；同时，为尽可能缓解经营成本压力，将持续推动精细化管理，坚持降本增效，结合优化产品结构、加强对业
务人员的管理和激励等措施不断提升公司整体运营能力，提高市场占有率及综合盈利能力。
3、截至 2023 年 12 月 31 日，公司及子公司拥有的与生产经营相关的业务资质情况如下：
公司名称 证书名称 编号 颁发单位 发证时间
食品经营许可证 JY14301240302659 宁乡市市场监督管理局 2020.12.01
加加食品集团股份有限公司 食品生产许可证 SC10343012400611 长沙市市场监督管理局 2022.6.15
仅销售预包装食品
盘中餐粮油食品（长沙）有限公 经营者备案信息表 YB10124000841 宁乡市市场监督管理局 2022.5.11
司
食品生产许可证 SC10243012400600 长沙市市场监督管理局 2022.6.14
长沙加加食品销售有限公司 食品经营许可证 JY14301240301762 宁乡市市场监督管理局 2022.4.15
郑州加加味业有限公司 食品生产许可证 SC10341018401115 郑州市市场监督管理局 2022.1.27
加加食品集团(阆中)有限公司 食品生产许可证 SC10351138100062 南充市市场监督管理局 2023.09.26
欧朋（上海）食用植物油有限公 仅销售预包装食品 上海市宝山区市场监督管理
YB13101130030177 2022.12.14
司 经营者备案信息表 局
欧朋（长沙）食用植物油有限公
食品生产许可证 SC10243012401081 湖南省市场监督管理局 已注销
司
北京市朝阳区市场监督管理
北京新加加电子商务有限公司 食品经营许可证 JY11105022448124 已注销
局
长沙市开福区市场监督管理
湖南盘加食品销售有限公司 食品经营许可证 JY14301050456445 2022.5.10
局
湖南加加调味食品有限公司 食品经营许可证 JY14301240358402 宁乡市市场监督管理局 2019.11.14
加加食品供应链（湖南）有限公 长沙市开福区市场监督管理
食品经营许可证 JY14301050445141 2022.01.25
司 局
长沙市开福区市场监督管理
加加食品（湖南）有限公司 食品经营许可证 JY14301050443579 2022.01.05
局
仅销售预包装食品
湖南加加调味食品有限公司 YB10124000840 宁乡市市场监督管理局 2022.5.11
经营者备案信息表
4、报告期内重大影响
公司坚持依法合规生产、营运，报告期内未出现食品质量、食品安全和环保处罚等方面的问题。
5、竞争优势
详见本节“三、核心竞争力分析”。
6、风险因素
详见本节“十一、公司未来发展的展望之“ 4、公司面临的风险和应对措施”。
7、主要经营模式
（1）采购模式
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公司对采购一向有较高的要求，模式不断创新。成立了大宗原料决策委员会和招标工作小组，在主要生产原
料采购和工程设备采购上加强了管理；制定了从供应商资质评价、采购流程、招标制度、供应商管理等系统管理
体系，配备专业人员，采用公开招募、招标等方式加强供应商的选择；通过与网采平台合作，扩大供应商招募和
降低采购成本。
（2）生产模式
公司发酵类产品生产周期较长，工艺流程复杂，为确保产品质量稳定及食品安全，在生产过程中坚持智能
化、数据化、自动化、信息化等数据控制管理，实施“产销同步”的原则，以“订单+安全库存”的模式，根据年
度销售计划安排生产；非发酵类调味品生产周期相对较短，根据月、周销售计划制定生产计划和排产。公司有湖
南宁乡、四川阆中、河南新郑（2023 年 12 月停产）三大生产基地，依据生产和物流成本最低化原则安排产品就
近生产。为确保产品的品质稳定、食品安全，公司于 2015 年开始工厂智能化建设，2020 年通过国家工信部组织
的验收，是“发酵食品（酱油）数字化工厂”和“湖南省智能制造示范企业”。
委托加工模式：是指公司委托受托方为公司进行生产，由公司提供原材料，受托方按照公司的要求加工产品
并收取加工费。公司对产成品设定详细的检验标准，要求受托方提供符合质量标准的产品。
（3）销售模式
公司主要采取经销商代理模式，以独家经销制为主，经销商销售主要采取先款后货的结算方式。在精耕传统
渠道同时，设立了 KA、餐饮、电商、新零售和福利物资五个销售渠道，建立“流通渠道下沉、多渠道发展、线上
线下融合”的立体式营销格局。
8、品牌运营情况
公司实施“1+1”品牌战略，“加加”专注于调味品，以酱油为核心，产品涵盖食醋、鸡精、蚝油、料酒、味精等；
“盘中餐”专注于植物油，产品主要以纯正菜籽油、纯正玉米油、花生调和油、茶籽调和油等包装油为主。
公司坚持“12345”产品战略，以“零添加”战略单品为主要发力点，同时，继续推进“减盐零添加”、“原酿造”、
“面条鲜”等大单品运作，加大味极鲜、金标生抽、草菇老抽等酱油品类的市场推广，加快食醋、蚝油、料酒、鸡
精等行业集中度低、成长性大的产品的市场开拓，推进复合调味料、凉拌汁、酱料、汤料、高鲜鸡精五大类产品
的研发和市场布局；盘中餐以“菜籽油”、“玉米油”、“茶油”为重点产品，向中高端食用油市场发展。
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主要销售模式
公司主要销售模式详见本节 “二、报告期内公司从事的主要业务”之 “7、主要经营模式（3）销售模式”。
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经销模式
适用 □不适用
（1）按销售模式分
单位：元
销售 2023 年 1-12 月 2022 年 1-12 月 2023 年 1-12 月成 2022 年 1-12 月 2023 年 1-12 2022 年 1-12
变动率 变动率
模式 收入 收入 本 成本 月毛利率 月毛利率
经销
1,396,579,619.67 1,625,493,393.90 -14.08% 1,141,920,724.19 1,283,211,158.71 -11.01% 18.23% 21.06%
模式
直销
57,255,058.31 60,614,275.26 -5.54% 39,963,452.97 55,849,968.33 -28.44% 30.20% 7.86%
模式
合计 1,453,834,677.98 1,686,107,669.16 -13.78% 1,181,884,177.16 1,339,061,127.04 -11.74% 18.71% 20.58%
（2）按产品分
单位：元
营业收入比上 营业成本比上年 毛利率比上年
分产品 营业收入 营业成本 毛利率
年同期增长 同期增长 同期增长
酱油类 723,570,143.93 526,653,267.88 27.21% -16.96% -17.98% 0.90%
味精类 178,366,255.67 168,440,734.73 5.56% 174.09% 225.42% -14.90%
食醋类 57,542,499.02 41,180,103.38 28.44% -24.13% -22.45% -1.55%
鸡精类 53,133,084.95 37,125,542.87 30.13% -28.37% -29.93% 1.56%
食用植物油 260,905,645.80 251,279,607.58 3.69% -41.35% -40.17% -1.90%
其他 180,317,048.61 157,204,920.71 12.82% 16.49% 32.02% -10.25%
合计 1,453,834,677.98 1,181,884,177.16 18.71% -13.78% -11.74% -1.87%
（3）经销商分区域变动情况
经销商数量（家）
区域
2023 年 12 月 2022 年 12 月 新增经销商 减少经销商 变动率
东北 45 41 16 12 9.76%
华北 160 144 24 8 11.11%
华东 360 353 77 70 1.98%
华南 128 121 39 32 5.79%
华中 403 365 75 37 10.41%
西北 138 100 49 11 38.00%
西南 292 293 45 46 -0.34%
合计 1526 1417 325 216 7.69%
说明：西北经销商报告期同比去年增加 38%的主要原因是新增味精经销商。
（4）前五大经销商
单位：元
项目 2023 年 1-12 月销售金额 占经销收入比例 2023 年 12 月期末应收账款金额
前五大经销商收入合计 883,274.67
102,214,916.05 7.32%
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
门店销售终端占比超过 10%
□适用 不适用
线上直销销售
适用 □不适用
单位：元
2023 年 1-12 2022 年 1-12 2023 年 1-12 2022 年 1-12 月 2023 年 2022 年
销售渠道 变动率 变动率 变动率
月收入 月收入 月成本 成本 毛利率 毛利率
线上销售 43,095,579.60 30,948,445.25 39.25% 28,925,271.26 31,637,728.81 -8.57% 32.88% -2.23% 35.11%
合计 43,095,579.60 30,948,445.25 39.25% 28,925,271.26 31,637,728.81 -8.57% 32.88% -2.23% 35.11%
线上是公司品牌树立与形象打造的窗口，2023 年，加加传统电商与兴趣电商同步发力，在售平台有淘宝、天猫、京东、
拼多多等主流传统电商和抖音、快手、小红书等新内容电商及微信公众号、视频号、微店等私域电商。主打产品为零添加、减
盐零添加系列。
占当期营业收入总额 10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过 30%
□适用 不适用
采购模式及采购内容
单位：元
采购模式 采购内容 主要采购内容的金额
计划采购与普通采购相结合 原材料 1,024,097,442.98
计划采购与普通采购相结合 燃料及动力 83,427,816.86
向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过 30%
□适用 不适用
主要外购原材料价格同比变动超过 30%
□适用 不适用
主要生产模式
公司主要生产模式详见本节 “二、报告期内公司从事的主要业务”之 “7、主要经营模式（2）生产模式”。
委托加工生产
适用 □不适用
公司委托加工方为宁夏可可美生物工程有限公司及宁夏玉蜜淀粉有限公司，公司委托加工的产品主要为味精。
不含税委托加工费
分类 数量（吨） 委托加工金额（万元） （万元） 占同类产品产量的比重
味精 30,541.83 23,127.16 2,702.82 88.64%
营业成本的主要构成项目
16
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
1、行业分类
单位：元
2023 年 1-12 月 2022 年 1-12 月
行业分类 项目 金额 占营业成本 金额 占营业成本 同比增减
比重 比重
原材料 613,230,243.05 72.98% 673,143,747.30 76.16% -8.90%
人工工资 34,936,459.35 4.16% 37,079,671.74 4.20% -5.78%
调味品
制造费用 125,921,785.07 14.99% 113,064,300.30 12.79% 11.37%
委托加工费用 13,712,624.42 1.63% 100.00%
运费 52,454,029.61 6.24% 60,581,781.02 6.85% -13.42%
小计 840,255,141.50 100.00% 883,869,500.36 100.00% -4.93%
原材料 264,029,113.40 93.21% 415,317,856.73 94.31% -36.43%
人工工资 2,599,391.22 0.92% 3,768,184.34 0.86% -31.02%
粮油食品
制造费用 13,761,444.89 4.86% 16,051,909.81 3.65% -14.27%
运费 2,871,175.49 1.01% 5,224,738.88 1.19% -45.05%
小计 283,261,125.00 100.00% 440,362,689.76 100.00% -35.68%
合计 1,123,516,266.50 1,324,232,190.12 -15.16%
2、产品分类
单位：元
2023 年 1-12 月 2022 年 1-12 月
产品分类 项目 金额 占营业成本 金额 占营业成本 同比增减
比重 比重
原材料 371,128,036.19 70.47% 483,346,253.68 75.27% -23.22%
人工工资 22,305,918.41 4.24% 23,847,298.22 3.71% -6.46%
制造费用 95,764,408.28 18.18% 92,441,178.82 14.40% 3.59%
酱油类 运费 37,454,905.00 7.11% 42,482,955.87 6.62% -11.84%
小计 526,653,267.88 100.00% 642,117,686.59 100.00% -17.98%
原材料 139,646,776.71 82.91% 48,544,483.96 93.79% 187.67%
人工工资 2,304,737.69 1.37% 1,379,431.43 2.66% 67.08%
制造费用 8,704,344.84 5.17% 773,220.30 1.49% 1025.73%
味精类 委托加工费
13,712,624.42 8.13%
用 100.00%
运费 4,072,251.07 2.42% 1,063,936.84 2.06% 282.75%
小计 168,440,734.73 100.00% 51,761,072.53 100.00% 225.42%
原材料 25,059,515.19 60.85% 35,054,048.19 66.02% -28.51%
人工工资 3,506,574.42 8.52% 3,859,934.56 7.27% -9.15%
制造费用 8,249,264.86 20.03% 8,570,741.32 16.14% -3.75%
17
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
食醋类 运费 4,364,748.91 10.60% 5,613,713.73 10.57% -22.25%
小计 41,180,103.38 100.00% 53,098,437.80 100.00% -22.45%
原材料 29,529,632.83 79.54% 44,005,732.94 83.05% -32.90%
人工工资 2,731,598.82 7.36% 3,377,241.72 6.37% -19.12%
鸡精类 制造费用 4,125,979.59 11.11% 4,228,752.58 7.98% -2.43%
运费 738,331.63 1.99% 1,375,320.72 2.60% -46.32%
小计 37,125,542.87 100.00% 52,987,047.96 100.00% -29.93%
原材料 232,061,083.43 92.35% 395,106,881.49 94.07% -41.27%
人工工资 2,599,391.22 1.03% 3,768,184.34 0.90% -31.02%
食用植物油 制造费用 13,761,444.89 5.48% 16,051,909.81 3.82% -14.27%
类
运费 2,857,688.04 1.14% 5,092,471.42 1.21% -43.88%
小计 251,279,607.58 100.00% 420,019,447.06 100.00% -40.17%
原材料 79,834,312.09 80.77% 82,404,203.77 79.05% -3.12%
人工工资 4,087,630.01 4.14% 4,615,765.80 4.43% -11.44%
其他 制造费用 9,077,787.50 9.18% 7,050,407.28 6.76% 28.76%
运费 5,837,280.46 5.91% 10,178,121.33 9.76% -42.65%
小计 98,837,010.06 100.00% 104,248,498.18 100.00% -5.19%
合计 1,123,516,266.50 1,324,232,190.12 -15.16%
产量与库存量
2023 年 1-12 2023 年 12 月
2023 年 1-12 月 生产量比上年同 销售量比上年同 库存量比上年同
主要产品 单位 月 31 日
销售量 期增减（%） 期增减（%） 期增减（%）
生产量 库存量
调味品 吨 159,530.62 170,948.94 3,770.05 -18.29% -11.21% 9.49%
粮油食品 吨 20,885.43 29,194.27 6,456.79 -36.03% -21.54% 212.32%
说明：
粮油食品 2023 年 1-12 月生产量和销售量比上年同期减少的主要原因是，受植物油原油行情下跌的影响，
植物油销售收入比上年同期下降。粮油食品库存量比上年同期增加的主要原因是增加了储备大米的库存。
三、核心竞争力分析
1、产品优势
公司创业以来始终注重调味品的研发与创新，坚持传统酿造与现代工艺相结合，制造具有特色风味和
高品质的创新性产品，打造了零添加系列、减盐零添加、面条鲜、原酿造、糯米白醋、南沙蚝油、带嘴鸡
精、加加料酒等系列有竞争力的产品矩阵。
2、品牌优势
18
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
公司十分注重品牌传播和知识产权的保护，深刻领会品牌战略在于差异化和独特化的定位，通过创新
品类实现差异化竞争，提出新的品类和消费主张，在塑造自身竞争力的同时，推动整体调味品行业向健康、
高端的方向发展，“加加”已成为调味品市场具有广泛知名度和美誉度的优良品牌。
3、渠道优势
公司是拥有全国性网络的调味品企业之一，经过多年深耕，已建立覆盖湖南、湖北、河南、河北、安
徽、江西、四川、云南、广西等核心市场，同时以二、三线城市和县、乡（镇）为重点市场，依托长沙、阆
中两大生产基地，辐射全国的销售网络。通过 CRM 管理系统，建立“6+1”营销模式，实现销售过程的信息
化、数字化管理。
4、技术优势
公司的研发中心是湖南省省级企业技术中心、湖南省调味品发酵工程技术研究中心。公司推出了多菌
种高盐稀态新型发酵工艺，改善了酱油的风味，提高了酱油的品质和产出率，同时，先后与高校及科研院所
建立合作关系，投入科研经费，用于酱油、食醋、鸡精等产品的技术研究与新品开发上。通过不断改善工艺
和技术创新，提高了产品品质和生产效率，降低了生产成本，提升了公司的核心竞争力和抗风险的能力。
2023 年顺利通过湖南省高新技术企业复审，获得高新技术企业认证（证书编号：GR202343001317）。
5、质量控制管控
公司引进 MES 生产集成制造软件，全面实现了食品安全生产过程及运行的监控，通过数据采集、过程
管理、设备维护、单元调度、产品跟踪的集成一体化管理，建立了从原料到成品的全过程数字化生产管理系
统。
公司建立了质量控制体系和质量认证体系，实行全过程品质管理模式。公司从原材料进厂、制造过
程、质量控制、产品报批报检、出厂成品检测、售后质量跟踪等几个方面加强对产品质量的管控，培养员工
在生产过程中的自检、互检和巡检意识，每一道工序都执行相关的质量管理标准，有效避免了产品质量控制
盲点。公司通过了 GB/T22000-2006/ISO22000:2005 食品安全管理体系和 GB/T19001-2016/ISO9001:2015 质
量管理体系，并实施食品危害分析控制，提高了食品安全的保障系数，能最大限度地保证生产出品质如一的
优质产品。
6、核心团队优势
公司核心管理团队大都是从公司生产、销售、财务、行政等基层岗位逐步培养起来的高管，对公司忠
诚度高且具有丰富的产品技术及运营管理经验，同时积极引进了证券投资、人力资源、技术研发等优秀人才
进入团队，并与国内知名的管理咨询机构合作，不断完善企业的组织结构和管理体系，实现了核心团队能力
水平和知识结构提升和优化，建立了一支创新实干的管理队伍。
四、主营业务分析
1、概述
报告期内，公司营业收入 14.54 亿元，同比减少 13.78 %；归属于上市公司股东的净利润-1.91 亿元，同比下降 140.60 %；
归属于上市公司股东的净资产 21.02 亿元，同比减少 8.82%。
公司经营情况如下： 单位：元
本报告期 上年同期 同比增减 变动原因
营业收入 主要原因是植物油、鸡精、醋、酱油收
1,453,834,677.98 1,686,107,669.16 -13.78%
入减少
营业成本 主要原因是植物油、鸡精、醋、酱油收
1,181,884,177.16 1,339,061,127.04 -11.74%
入减少
销售费用 230,094,893.10 229,836,466.05 0.11%
管理费用 主要原因是上期股票期权激励费用增
154,568,719.19 162,096,777.74 -4.64%
加，本期无此项费用
19
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
财务费用 3,167,698.12 -3,506,341.75 190.34% 主要原因是本期银行贷款利息支出增加
研发费用 22,006,949.33 23,647,418.92 -6.94%
所得税费用 -1,943,056.37 -7,936,540.47 75.52% 主要原因是本期转回递延所得税
经营活动产生的现金流 主要原因是委托加工味精及其原材料库
-138,817,008.98 22,955,849.14 -704.71%
量净额 存增加，销售收入减少
投资活动产生的现金流 主要原因是合营企业投资收益增加以及
-3,178,402.11 -32,425,858.81 90.20%
量净额 购买固定资产减少
筹资活动产生的现金流 主要原因是上期回购股票，本期无回购
95,158,125.88 -203,330,526.01 146.80%
量净额 以及银行短期借款增加
2、收入与成本
（1） 营业收入构成
单位：元
2023 年 2022 年
同比增减
金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重
1,453,834,677.9 1,686,107,669.1
营业收入合计 100% 100% -13.78%
8 6
分行业
1,100,031,033.7 1,193,929,707.9
调味品 75.66% 70.81% -7.86%
7 8
粮油食品 291,600,808.42 20.06% 470,497,701.09 27.90% -38.02%
其他 62,202,835.79 4.28% 21,680,260.09 1.29% 186.91%
分产品
酱油类 723,570,143.93 49.77% 871,346,410.67 51.68% -16.96%
味精类 178,366,255.67 12.27% 65,074,786.68 3.86% 174.09%
食醋类 57,542,499.02 3.96% 75,845,104.51 4.50% -24.13%
鸡精类 53,133,084.95 3.65% 74,181,935.28 4.40% -28.37%
食用植物油 260,905,645.80 17.95% 444,865,648.83 26.38% -41.35%
其他 180,317,048.61 12.40% 154,793,783.19 9.18% 16.49%
分地区
东北 9,294,721.59 0.64% 11,354,586.92 0.67% -18.14%
华北 45,460,582.50 3.13% 57,874,717.14 3.43% -21.45%
华东 347,439,643.35 23.90% 467,322,542.21 27.72% -25.65%
华南 79,548,532.27 5.47% 100,909,993.07 5.98% -21.17%
华中 545,606,114.82 37.53% 662,548,476.82 39.29% -17.65%
西北 110,901,114.25 7.63% 53,930,018.88 3.20% 105.64%
西南 315,583,969.20 21.70% 332,167,334.12 19.70% -4.99%
分销售模式
1,396,579,619.6 1,625,493,393.9
经销模式 96.06% 96.41% -14.08%
7 0
直销模式 57,255,058.31 3.94% 60,614,275.26 3.59% -5.54%
（2） 占公司营业收入或营业利润 10%以上的行业、产品、地区、销售模式的情况
适用 □不适用
单位：元
20
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
营业收入比上 营业成本比上 毛利率比上年
营业收入 营业成本 毛利率
年同期增减 年同期增减 同期增减
分行业
1,100,031,03 840,255,141.
调味品 23.62% -7.86% -4.93% -2.35%
3.77 50
291,600,808. 283,261,125.
粮油食品 2.86% -38.02% -35.68% -3.54%
42 00
分产品
723,570,143. 526,653,267.
酱油类 27.21% -16.96% -17.98% 0.90%
93 88
260,905,645. 251,279,607.
食用植物油 3.69% -41.35% -40.17% -1.90%
80 58
分地区
347,439,643. 290,729,974.
华东 16.32% -25.65% -23.18% -2.70%
35 45
545,606,114. 438,749,244.
华中 19.58% -17.65% -17.66% 0.00%
82 03
315,583,969. 246,793,291.
西南 21.80% -4.99% -3.02% -1.59%
20 27
分销售模式
1,396,579,61 1,141,920,72
经销模式 18.23% -14.08% -11.01% -2.83%
9.67 4.19
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近 1 年按报告期末口径调整后的主营业务数据
□适用 不适用
（3） 公司实物销售收入是否大于劳务收入
是 □否
行业分类 项目 单位 2023 年 2022 年 同比增减
销售量 吨 170,948.94 192,532.38 -11.21%
生产量 吨 159,530.62 195,233.52 -18.29%
调味品
库存量 吨 3,770.05 3,443.24 9.49%
销售量 吨 29,194.27 37,210.36 -21.54%
生产量 吨 20,885.43 32,649.42 -36.03%
粮油
库存量 吨 6,456.79 2,067.34 212.32%
销售量 吨 200,143.21 229,742.74 -12.88%
生产量 吨 180,416.05 227,882.94 -20.83%
合计
库存量 吨 10,226.84 5,510.58 85.59%
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明
适用 □不适用
说明：粮油食品 2023 年 1-12 月生产量和销售量比上年同期减少的主要原因是，受植物油原油行情下跌的影
响，植物油销售收入比上年同期下降。粮油食品库存量比上年同期增加的主要原因是增加了储备大米的库
存。
21
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
（4） 公司已签订的重大销售合同、重大采购合同截至本报告期的履行情况
□适用 不适用
（5） 营业成本构成
行业和产品分类
单位：元
2023 年 2022 年
行业分类 项目 占营业成本比 占营业成本比 同比增减
金额 金额
重 重
613,230,243. 673,143,747.
调味品 原材料 72.98% 76.16% -8.90%
05 30
34,936,459.3 37,079,671.7
调味品 人工工资 4.16% 4.20% -5.78%
5 4
125,921,785. 113,064,300.
调味品 制造费用 14.99% 12.79% 11.37%
07 30
13,712,624.4
调味品 委托加工费用 1.63% 100.00%
2
52,454,029.6 60,581,781.0
调味品 运费 6.24% 6.85% -13.42%
1 2
840,255,141. 883,869,500.
调味品 小计 100.00% 100.00% -4.93%
50 36
264,029,113. 415,317,856.
粮油食品 原材料 93.21% 94.31% -36.43%
40 73
粮油食品 人工工资 2,599,391.22 0.92% 3,768,184.34 0.86% -31.02%
13,761,444.8 16,051,909.8
粮油食品 制造费用 4.86% 3.65% -14.27%
9 1
粮油食品 运费 2,871,175.49 1.01% 5,224,738.88 1.19% -45.05%
283,261,125. 440,362,689.
粮油食品 小计 100.00% 100.00% -35.68%
00 76
1,123,516,26 1,324,232,19
合计 -15.16%
6.50 0.12
单位：元
2023 年 2022 年
产品分类 项目 占营业成本比 占营业成本比 同比增减
金额 金额
重 重
371,128,036. 483,346,253.
原材料 70.47% 75.27% -23.22%
19 68
22,305,918.4 23,847,298.2
人工工资 4.24% 3.71% -6.46%
1 2
95,764,408.2 92,441,178.8
酱油类 制造费用 18.18% 14.40% 3.59%
8 2
37,454,905.0 42,482,955.8
运费 7.11% 6.62% -11.84%
0 7
526,653,267. 642,117,686.
小计 100.00% 100.00% -17.98%
88 59
139,646,776. 48,544,483.9
原材料 82.91% 93.79% 187.67%
71 6
人工工资 2,304,737.69 1.37% 1,379,431.43 2.66% 67.08%
味精类
制造费用 8,704,344.84 5.17% 773,220.30 1.49% 1,025.73%
13,712,624.4
委托加工费用 8.13% 100.00%
2
22
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
运费 4,072,251.07 2.42% 1,063,936.84 2.06% 282.75%
168,440,734. 51,761,072.5
小计 100.00% 100.00% 225.42%
73 3
25,059,515.1 35,054,048.1
原材料 60.85% 66.02% -28.51%
9 9
人工工资 3,506,574.42 8.52% 3,859,934.56 7.27% -9.15%
食醋类 制造费用 8,249,264.86 20.03% 8,570,741.32 16.14% -3.75%
运费 4,364,748.91 10.60% 5,613,713.73 10.57% -22.25%
41,180,103.3 53,098,437.8
小计 100.00% 100.00% -22.45%
8 0
29,529,632.8 44,005,732.9
原材料 79.54% 83.05% -32.90%
3 4
人工工资 2,731,598.82 7.36% 3,377,241.72 6.37% -19.12%
鸡精类 制造费用 4,125,979.59 11.11% 4,228,752.58 7.98% -2.43%
运费 738,331.63 1.99% 1,375,320.72 2.60% -46.32%
37,125,542.8 52,987,047.9
小计 100.00% 100.00% -29.93%
7 6
232,061,083. 395,106,881.
原材料 92.35% 94.07% -41.27%
43 49
人工工资 2,599,391.22 1.03% 3,768,184.34 0.90% -31.02%
食用植物油类 13,761,444.8 16,051,909.8
制造费用 5.48% 3.82% -14.27%
9 1
运费 2,857,688.04 1.14% 5,092,471.42 1.21% -43.88%
251,279,607. 420,019,447.
小计 100.00% 100.00% -40.17%
58 06
79,834,312.0 82,404,203.7
原材料 80.77% 79.05% -3.12%
9 7
人工工资 4,087,630.01 4.14% 4,615,765.80 4.43% -11.44%
制造费用 9,077,787.50 9.18% 7,050,407.28 6.76% 28.76%
其他
10,178,121.3
运费 5,837,280.46 5.91% 9.76% -42.65%
3
98,837,010.0 104,248,498.
小计 100.00% 100.00% -5.19%
6 18
1,123,516,26 1,324,232,19
合计 -15.16%
6.50 0.12
说明
调味品委托加工费同比增加 100%，主要系新增委托加工味精业务。
粮油食品原材料同比下降 36.43%，人工工资同比下降 31.02%，运费同比下降 45.05%，主要系植物油原油行情下降影响，
销量比上年同期下降。
味精原材料同比增加 187.67%，人工工资同比增加 67.08%，制造费用同比增加 1,025.73%，委托加工费同比增加 100%，运
费同比增加 282.75%，主要系新增委托加工味精业务，其中制造费用同比增加主要系委托加工味精耗用燃料增加。
鸡精原材料同比下降 32.90%，运费同比下降 46.32%，主要系鸡精销量比上年同期下降。
食用植物油原材料同比下降 41.27%，人工工资同比下降 31.02%，运费同比下降 43.88%，主要系植物油销量比上年同期下
降。
其他运费同比下降 42.65%，主要系宁夏子公司委托加工副产品无销售运费。
（6） 报告期内合并范围是否发生变动
是 □否
1、本期新设立子公司的情况：
23
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
2023 年 2 月 1 日本公司以自有资金 2000 万元设立全资子公司加加食品（宁夏）生物科技有限公司，并取得青铜峡市市场
监督管理局核发的《营业执照》。
2023 年 5 月 29 日全资子公司欧朋（上海）食用植物油有限公司设立全资子公司加食（北京）食品科技有限公司，注册资
本 2000.00 万元人民币，取得北京市昌平区市场监督管理局核发的《营业执照》，2023 年 12 月更名为加加（北京）商贸有限公
司。
2、本期注销子公司的情况：
欧朋（长沙）食用植物油有限公司于 2023 年 4 月 7 日注销，自注销之日起不再纳入合并范围。
（7） 公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□适用 不适用
（8） 主要销售客户和主要供应商情况
公司主要销售客户情况
前五名客户合计销售金额（元） 102,214,916.05
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 7.03%
前五名客户销售额中关联方销售额占年度销售总额比例 0.00%
公司前 5 大客户资料
序号 客户名称 销售额（元） 占年度销售总额比例
1 客户一 29,767,860.11 2.05%
2 客户二 28,627,283.45 1.97%
3 客户三 18,154,208.44 1.25%
4 客户四 13,103,458.85 0.90%
5 客户五 12,562,105.20 0.86%
合计 -- 102,214,916.05 7.03%
主要客户其他情况说明
适用 □不适用
公司前 5 大客户中新增客户情况：
客户一为宁夏川润商贸有限责任公司，2023 年新增的客户，排名第一；
客户二为四川春禾康诚生物科技有限公司， 2023 年新增的客户，排名第二；
客户三为武威荣兴生物科技有限公司， 2023 年新增的客户，排名第三；
客户五为长沙市雨花区加福龙调料批发部，为往年合作客户，排名第五。
公司主要供应商情况
前五名供应商合计采购金额（元） 273,654,580.37
前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例 23.33%
前五名供应商采购额中关联方采购额占年度采购总额比例 0.00%
公司前 5 名供应商资料
序号 供应商名称 采购额（元） 占年度采购总额比例
1 供应商一 64,009,610.40 5.46%
2 供应商二 61,197,491.65 5.22%
3 供应商三 55,744,290.08 4.75%
4 供应商四 55,656,021.32 4.75%
24
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
5 供应商五 37,047,166.92 3.16%
合计 -- 273,654,580.37 23.34%
主要供应商其他情况说明
适用 □不适用
公司前 5 大供应商中新增供应商情况：
供应商四为宁乡市花明粮油食品有限公司，为往年合作供应商，因采购增加， 排名第四；
供应商五为湖南华兴玻璃有限公司，为往年合作供应商，排名第五；
3、费用
单位：元
2023 年 2022 年 同比增减 重大变动说明
销售费用 230,094,893.10 229,836,466.05 0.11% 不构成重大变化
管理费用 154,568,719.19 162,096,777.74 -4.64% 不构成重大变化
主要原因是本期银行
财务费用 3,167,698.12 -3,506,341.75 190.34%
贷款利息支出增加
研发费用 22,006,949.33 23,647,418.92 -6.94% 不构成重大变化
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
1. 销售费用构成 单位：元
项 目 本期数 上期数 销售费用占比 同比增长率 重大变动说明
职工薪酬 73,802,510.20 88,475,106.94 32.07% -16.58%
主要原因是针对一线市场人员进行优化调整
业务宣传费 79,383,869.36 94,386,498.03 34.50% -15.89%
主要原因是市场推广活动费减少
广告费 35,262,666.56 13,983,577.93 15.33% 152.17%
主要原因是线上广告投放费用增加
差旅费 25,282,655.36 25,621,095.49 10.99% -1.32%
会议费 7,862,842.80 473,385.46 3.42% 1560.98%
主要原因是上年度经销商大会未召开
商品损耗 486,247.26 367,965.65 0.21% 32.14% 主要原因是产成品损耗增加
折旧费 2,088,876.62 2,082,635.14 0.91% 0.30%
其他 5,925,224.94 4,446,201.41 2.57% 33.26% 主要原因是餐饮体验馆装修费摊销等增加
合 计 230,094,893.10 229,836,466.05 100.00% 0.11%
2. 广告投放情况
单位：元
广告投放方式 广告投放金额
线下广告 13,732,830.06
线上广告 21,529,836.50
合计 35,262,666.56
25
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
4、研发投入
适用 □不适用
预计对公司未来发展
主要研发项目名称 项目目的 项目进展 拟达到的目标
的影响
1、确定发酵过程中添 1、通过发酵过程中添加耐盐
加耐盐酵母菌工艺， 酵母菌，使纯生酱油酒精浓度
通过膜的筛选，选用
使酱油中酒精达到浓 达到 2%vol~2.5%vol。
0.1μm 的有机膜过滤
度 2%vol~2.5%vol， 2、通过膜过滤达到纯生酱油
能达到所要求的除菌
达到较好的防腐效 所要求的除菌效果。
效果，又能达到酱油
高盐稀态纯生酱油防 果。 3、通过膜过滤使一些重要的
已完成 防腐所需的生物稳定
腐技术研究 2、确定膜过滤对纯生 指标的损失率在所要求的范围
性的酱油，与公司传
酱油的除菌效果。 内。
统的热灭菌技术相
3、测定膜过滤前后的 4、通过膜过滤找出过滤前后
比，具有理想的发展
纯生酱油的相关参 纯生酱油前后变化和不变化的
前景。
数，为纯生酱油的生 量，以及变化范围较大的量对
产提供依据。 纯生酱油质量的影响。
1、不添加鲜味剂，通过重复
研究不添加香精香料
酱油高盐稀态发酵过程的方式
和白砂糖来弥补滋味
（简称双重发酵工艺），来提
的不协调，采用超高 为公司能够生产具有
高其氨基酸态氮含量，实现酱
温瞬时灭菌，保证灭 良好鲜香、良好风
零添加酱油关键技术 油鲜香味的改进及品质的提
菌效果的同时，提高 已完成 味、高氨基酸态氮含
及产业化研究 升。2、不添加香精、香料和
酱油的风味，通过天 量，产品质量安全稳
白砂糖来弥补滋味的不协调，
然发酵和杀菌工艺来 定的零添加酱油。
通过天然发酵和复合式杀菌工
共同保证该零添加酱
艺来共同保证该零添加酱油的
油的滋味和货架期。
滋味。
1、明确黄豆酱油中黄
豆呈味肽对酶解产物
1、系统研究了黄豆酶解物对
增鲜特性的作用。
不同鲜味底物的协同增效模
2、运用不同分离方法 明确美拉德反应对黄
式，明确了呈味肽对黄豆酶解
和化学分析技术对黄 豆呈味肽增鲜特性的
物增鲜特性的贡献作用。2、
豆酶解物中的增鲜肽 影响情况，通过对比
首次从黄豆酶解物中分离鉴定
进行分离鉴定，并通 反应前后物质差异初
得到了对 I+G 具有增鲜作用的
过感官评价方法研究 探美拉德反应增强呈
黄豆控制酶解增味技 （新型）呈味肽，丰富了增鲜
了增鲜肽的增鲜特 已完成 味肽增鲜能力的作用
术研究 肽种类，完善了相关鲜味理论
性。 机理，有利于实现改
基础。3、对比了美拉德反应
3、优化了制备具有最 善呈味基料鲜味品
前后肽类物质和挥发性物质的
强增鲜作用美拉德反 质，为公司开发高端
变化规律，探索了美拉德反应
应产物的条件，对比 鲜味剂，降低生产成
影响增鲜效果的物质基础和可
黄豆酶解物美拉德反 本提供理论基础。
能机制，为利用美拉德反应精
应前后挥发性物质和
准调控增鲜特性奠定了基础。
非挥发性物质的变化
情况。
1、分析零添加食醋滋
味物质及风味成分的
通过从动力学角度分
变化。
以有机酸含量为指标，确定零 析了发酵过程中的醋
2、零添加食醋固态发
添加食醋固态发酵的最佳生产 酸菌和乳酸菌的生长
酵工艺过程中醋醅酒
工艺，并针对发酵过程中温 代谢，进一步阐明了
精、酸度、淀粉、还
零添加食醋发酵技术 度、时间、翻醅次数的变化对 发酵罐食醋发酵过程
原糖、糖化力和醋醅 已完成
研究 有机酸指标的影响进行系统研 微生物群落演替机制
水分等理化指标的变
究，改善发酵环境来达到提高 以及酿造机理，
化。
生产率，提高零添加食醋产酸 为公司食醋放大发酵
3、以有机酸含量为评
量的目的。 工艺提供了经验和理
价指标，确定零添加
论依据。
食醋固态发酵最佳工
艺。
26
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
通过多菌种发酵增味
1、通过研究酵母抽提物对酱
技术、双酿技术的研 通过研究酵母抽提物
油苦涩味抑制及对酱油口感丰
究及应用,实现了酱油 对酱油苦涩味抑制及
富度、浓郁度提升的机理，优
风味突出,氨基酸态 对酱油口感丰富的提
选出一种适合新产品的酵母抽
高鲜酱油防腐风味发 氮、全氮及固形物含 升，优选出一种适合
进行中 提物品种。
酵技术研究 量高，且产品具有天 新产品的酵母抽提物
2、研究高固形物酱油的超滤
然防腐能力，不添加 品种，弥补了公司酱
分离工艺，在保留了酱油风味
防腐剂即能保证产品 油口感偏涩的问题，
的同时，实现了酱油高效率除
货架期内的质量安全 并提高鲜味。
菌除浊同步进行。
性。
采用电渗析法对酱油
进行脱盐处理，试验
酱油中各组分在不同
电渗析参数下的迁移
率以及在盐液中的回 本研究在不同电渗析条件下对
收情况以确定最佳试 酱油进行脱盐处理，研究得到 随着未来公司对酱油
验参数，并对回收到 了较优的试验条件，并分析了 脱盐产能的扩大，实
酱油发酵及电渗析脱 的盐液进行理化指标 酱油中主要风味组分的迁移 现合理回收及利用加
已完成
盐技术研究 的检测，确定盐液的 率、回收盐液游离氨基酸与挥 工过程中分离的盐液
呈味物质以及风味物 发性风味物质的构成，为酱油 以达到经济效益最大
质构成。分析各组分 电渗析脱盐条件设计及回收盐 化。
在电渗析过程中的迁 液的再利用提供了理论基础。
移情况，以期为酱油
脱盐过程中回收盐液
的再利用提供理论依
据。
1、在一定的发酵时间内，酵
以企业所提供的酱曲
母的添加会对酱油中的酵母菌
或酱醪为原材料，采
进行强化，从而增加酵母的数 通过风味酵母菌种的
用传统高盐稀态发酵
量。 选育、应用及不同发
工艺，通过在控温和
酿造风味酵母酱油发 2、通过分析比对酱油生香发 酵方式下添加酵母等
自然发酵不同方式 已完成
酵技术研究 酵前后主要理化指标的变化差 多方面多角度进行研
下，探讨酱醪发酵过
异，酱油发酵方式对成品品质 究，以提高公司酱油
程中添加鲁氏酵母（S
的影响大于酵母的添加。 的风味品质。
酵母）和球拟酵母（T
3、研究出 S 酵母和 T 酵母的
酵母）的影响。
最佳添加时间。
研究通过降低原油用
量来直接减盐后酱油 1、原料配方、生产工艺、微
风味物质的损失情 生物作用等都是影响酱油滋味 YE 通过风味补充可协
况，并研究模拟酱油 形成的重要因素，呈味物质的 助实现酱油的减盐不
风味而开发的酱香型 种类、数量在很大程度上会决 减味，该方法不涉及
酵母抽提物（yeast 定酱油滋味品质的优劣。 新设备和新技术的投
酱油滋味轮廓及减盐
extract，YE）对直接 已完成 2、酱香型 YE 可以在减盐酱油 入以及发酵工艺的变
增味发酵技术研究
减盐后酱油风味物质 中很好的弥补因原油用量减少 动，用现有原油便可
损失的弥补效果，寻 而造成的呈味呈香物质的稀 实现，是适合公司推
求酱油减盐不减味解 释。3、在直接减盐的基础上 广的一种减盐方案及
决方案。酱油滋味品 使用酵母抽提物协助减盐后酱 途径。
质是影响质量水平的 油味又恢复浓郁且咸度适中。
决定性因素之一。
对黄酒糟进行酶解研
究以提高料酒原料的 通过酶解法工艺快速酿造料酒
改善了料酒品质，提
利用率，考察了酶解 基酒，以提高基酒生产的原料
提高料酒原料利用率 高了料酒原料的利用
物添加形式对料酒发 已完成 利用率和出酒率，缩短基酒的
发酵工艺研究 率，降低了成本，提
酵的影响，以达到提 生产周期，优化料酒的制备工
升公司赢利能力。
高料酒中氨基酸态含 艺。
量的目的。
公司研发人员情况
27
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
2023 年 2022 年 变动比例
研发人员数量（人） 78 77 1.30%
研发人员数量占比 5.21% 5.02% 0.19%
研发人员学历结构
本科 12 14 -14.29%
硕士 2 2 0.00%
大专 16 17 -5.88%
高中及以下 48 44 9.09%
研发人员年龄构成
30 岁以下 3 3 0.00%
30~40 岁 18 23 -21.74%
41-50 岁 40 36 11.11%
51－60 岁 17 15 13.33%
公司研发投入情况
2023 年 2022 年 变动比例
研发投入金额（元） 22,006,949.33 23,647,418.92 -6.94%
研发投入占营业收入比例 1.51% 1.40% 0.11%
研发投入资本化的金额
0.00 0.00 0.00%
（元）
资本化研发投入占研发投入
0.00% 0.00% 0.00%
的比例
公司研发人员构成发生重大变化的原因及影响
□适用 不适用
研发投入总额占营业收入的比重较上年发生显著变化的原因
□适用 不适用
研发投入资本化率大幅变动的原因及其合理性说明
□适用 不适用
5、现金流
单位：元
项目 2023 年 2022 年 同比增减
经营活动现金流入小计 1,815,545,726.49 1,884,086,605.11 -3.64%
经营活动现金流出小计 1,954,362,735.47 1,861,130,755.97 5.01%
经营活动产生的现金流量净
-138,817,008.98 22,955,849.14 -704.71%
额
投资活动现金流入小计 59,045,042.22 119,287,076.66 -50.50%
投资活动现金流出小计 62,223,444.33 151,712,935.47 -58.99%
投资活动产生的现金流量净
-3,178,402.11 -32,425,858.81 90.20%
额
筹资活动现金流入小计 198,000,000.00 96,000,000.00 106.25%
筹资活动现金流出小计 102,841,874.12 299,330,526.01 -65.64%
筹资活动产生的现金流量净
95,158,125.88 -203,330,526.01 146.80%
额
现金及现金等价物净增加额 -46,837,285.21 -212,800,535.68 77.99%
28
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
相关数据同比发生重大变动的主要影响因素说明
适用 □不适用
经营活动现金流量净额本期数较上年同期数减少 704.71%（绝对额减少 16,177.29 万元），主要原因是委托加工味精及其原材
料库存增加，销售收入减少。
投资活动现金流入本期数较上年同期数减少 50.50%（绝对额减少 6,024.20 万元），主要系上期购买结构性存款赎回，本期无
此项影响所致。
投资活动现金流出本期数较上年同期数减少 58.99%（绝对额减少 8,948.95 万元），主要系上期购买结构性存款，本期无此项
影响所致。
投资活动产生的现金流量净额本期数较上年同期数增加 90.20%（绝对额增加 2,924.75 万元），主要原因是合营企业投资收益
增加以及购买固定资产减少。
筹资活动现金流入本期数较上年同期数增加 106.25%（绝对额增加 10,200.00 万元），主要系本期银行短期借款增加。
筹资活动现金流出本期数较上年同期数减少 65.64%（绝对额减少 19,648.87 万元），主要系上期回购股票，本期无回购。
筹资活动现金流量净额本期数较上年同期数增加 146.80%（绝对额增加 29,848.87 万元），主要系本期银行短期借款增加所
致。
现金及现金等价物净增加额本期数较上年同期数增加 77.9%（绝对额增加 16,596.33 万元)，主要系上期回购股票，本期无回
购以及本期银行短期借款增加。
报告期内公司经营活动产生的现金净流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明
□适用 不适用
五、非主营业务分析
适用 □不适用
单位：元
金额 占利润总额比例 形成原因说明 是否具有可持续性
主要系本期联营企业
投资收益 -1,125,153.14 0.58% 无
投资损失
公允价值变动损益 0.00% 无
主要系郑州工厂停产
资产减值 -37,895,269.02 19.62% 无
固定资产减值损失
主要系本期客户违约
营业外收入 1,993,965.69 -1.03% 无
金
主要系本期固定资产
营业外支出 4,418,403.43 -2.29% 无
报废处理
主要系本期应收账款
信用减值 -6,443,710.22 3.34% 无
坏账损失
六、资产及负债状况分析
1、资产构成重大变动情况
单位：元
2023 年末 2023 年初
占总资产 占总资产 比重增减 重大变动说明
金额 金额
比例 比例
主要原因是本
货币资金 96,220,059.68 3.61% 143,057,344.89 5.15% -1.54% 期购买存货，
存货增加
29
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
主要原因是本
应收账款 32,967,274.13 1.24% 75,690,351.79 2.73% -1.49% 期收回客户欠
款
合同资产 0.00% 0.00% 0.00%
主要原因是委
存货 425,313,736.62 15.95% 348,646,790.85 12.56% 3.39% 托加工味精库
存增加
投资性房地产 0.00% 0.00% 0.00%
长期股权投资 407,567,639.73 15.28% 475,853,579.73 17.15% -1.87%
固定资产 1,400,443,058.86 52.51% 1,475,218,826.97 53.16% -0.65%
在建工程 23,061,304.90 0.86% 37,254,521.48 1.34% -0.48%
使用权资产 3,318,468.55 0.12% 2,178,805.50 0.08% 0.04%
主要原因是银
短期借款 198,263,538.63 7.43% 96,121,800.00 3.46% 3.97%
行借款增加
主要原因是收
合同负债 42,591,728.00 1.60% 22,798,650.18 0.82% 0.78% 到客户货款增
加
长期借款 0.00% 0.00% 0.00%
租赁负债 1,362,337.65 0.05% 1,364,258.66 0.05% 0.00%
境外资产占比较高
□适用 不适用
2、以公允价值计量的资产和负债
□适用 不适用
3、截至报告期末的资产权利受限情况
项 目 期末账面价值（万元） 受限原因
固定资产 34,142.39 抵押用于获得银行授信
合 计 34,142.39 -
2023 年 11 月，长沙农村商业银行股份有限公司对本公司授信 2.5 亿：其中公司授信 1 亿元，盘中餐粮油食品（长沙）有
限公司授信 1.5 亿元，期限均为 3 年。公司以位于宁乡市城郊街道茶亭寺村一栋工业用房为该授信提供担保。截至本报告期末，
公司贷款余额为 5,000.00 万，盘中餐粮油食品（长沙）有限公司贷款余额 14,800.00 万元，截至本报告期末用作抵押的固定
资产（房屋建筑物）的账面价值为 34,142.39 万元。
七、投资状况分析
1、总体情况
适用 □不适用
报告期投资额（元） 上年同期投资额（元） 变动幅度
40,000,000.00 4,510,000.00 786.92%
30
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
2、报告期内获取的重大的股权投资情况
适用 □不适用
单位：元
截至
资产
被投 投 是 披露 披露
负债 本期
资公 主要业 资 投资 持股 资金 合作 投资 产品 预计 否 日期 索引
表日 投资
司名 务 方 金额 比例 来源 方 期限 类型 收益 涉 （如 （如
的进 盈亏
称 式 诉 有） 有）
展情
况
食品生
产、食
品销
售、饲 巨潮
料生 资讯
产；生 网
物饲料 （htt
研发； p://w
生物有 ww.cn
机肥料 info.
研发； com.c
加加
饲料原 n）
食品
料销 食 已办 - 《关
宁夏 20,0 2023
售；肥 品、 理工 11,8 于对
（生 新 00,0 100. 自有 年 01
料生 无 长期 饲 商登 0.00 91,1 否 外投
物） 设 00.0 00% 资金 月 31
产；肥 料、 记手 14.6 资设
科技 0 日
料销 肥料 续 9 立全
有限
售；粮 资子
公司
食收 公司
购；化 的公
工产品 告》
销售 （公
（不含 告编
许可类 号：
化工产 2023-
品）；非 005）
居住房
地产租
赁。
-
20,0
11,8
00,0
合计 -- -- -- -- -- -- -- -- 0.00 91,1 -- -- --
00.0
14.6
0
9
3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况
□适用 不适用
31
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
4、金融资产投资
（1） 证券投资情况
□适用 不适用
公司报告期不存在证券投资。
（2） 衍生品投资情况
□适用 不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
5、募集资金使用情况
□适用 不适用
公司报告期无募集资金使用情况。
八、重大资产和股权出售
1、出售重大资产情况
□适用 不适用
公司报告期未出售重大资产。
2、出售重大股权情况
□适用 不适用
九、主要控股参股公司分析
适用 □不适用
主要子公司及对公司净利润影响达 10%以上的参股公司情况
单位：元
公司
公司名称 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润
类型
盘中餐粮
油食品 子公 食品生产；食品 153,961,2 398,943,9 211,165,7 297,215,5 6,778,042 5,019,744
（长沙） 司 销售 00.00 78.50 98.63 87.16 .24 .39
有限公司
食品销售（依法
须经批准的项
目，经相关部门
批准后方可开展
长沙加加 - - -
子公 经营活动，具体 60,000,00 201,574,0 1,221,790
食品销售 151,768,5 113,802,0 112,234,6
司 经营项目以相关 0.00 22.27 ,555.19
有限公司 84.59 33.89 98.20
部门批准文件或
许可证件为准）
一般项目：日用
百货销售；针纺
32
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
织品及原料销
售；食品销售
（仅销售预包装
食品）；食品互
联网销售（仅销
售预包装食品）
郑州加加 - -
子公 生产（加工）销 20,000,00 90,454,00 34,687,82 99,693,07
味业有限 37,925,31 39,864,89
司 售食品。 0.00 5.49 1.48 5.21
公司 3.29 4.34
酱油、食醋、配
加加食品 制食醋及调味料
集团（阆 子公 （半固态）生 50,000,00 253,927,5 175,823,5 126,716,5 8,503,451 6,359,257
中）有限 司 产，销售，预包 0.00 20.30 94.33 50.63 .28 .88
公司 装食品批发、零
售。
报告期内取得和处置子公司的情况
适用 □不适用
公司名称 报告期内取得和处置子公司方式 对整体生产经营和业绩的影响
加加食品（宁夏）生物科技有限公司 新筹资组建的全资子公司 生产及销售食品
主要控股参股公司情况说明
本期新设立子公司的情况：
2023 年 2 月 1 日本公司以自有资金 2000 万元设立全资子公司加加食品（宁夏）生物科技有限公司，
并取得青铜峡市市场监督管理局核发的《营业执照》。
2023 年 5 月 29 日全资子公司欧朋（上海）食用植物油有限公司设立全资子公司加食（北京）食品科技
有限公司，注册资本 2000.00 万元人民币，取得北京市昌平区市场监督管理局核发的《营业执照》，2023 年
12 月更名为加加（北京）商贸有限公司。
2. 本期注销子公司的情况：
欧朋（长沙）食用植物油有限公司于 2023 年 4 月 7 日注销，自注销之日起不再纳入合并范围
十、公司控制的结构化主体情况
□适用 不适用
十一、公司未来发展的展望
1、行业趋势
调味品是一个“小产品、大市场”的刚需消费品行业，我国调味品的发展还存有一定差距并蕴含着巨大的
市场潜力。近年来国内调味品行业发展一直保持着增长态势，行业集中度逐步提高，更多的资源向头部企业
和知名品牌倾斜，品牌化、产业化、资本化将成为中国调味品行业的发展常态。随着细分市场和消费升级，
我国调味品市场将经历着一轮行业洗牌。谁能抓住机遇，在产品、口味和生产工艺及技术上不断创新，谁就
能成为最终的赢家。
整体看，随着消费升级及产业格局的推动，调味品行业正朝着更健康、规范的方向迈进。调味品作为
一种基本生活必需品，贯穿于居民生活的一日三餐，较少受外来品牌冲击，相比其他传统食品还有较大提升
空间，但市场竞争也势必进一步加剧。这种竞争最终都会归于品牌、规模和技术的竞争，产品的质量、公司
的信誉、市场的认可程度都决定是否能成为行业中的佼佼者。
33
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
近两年，虽然行业经营环境严峻，但各调味品企业积极顺应市场的变化，寻求企业发展新模式，产品
方面不断推陈出新，同时快速适应渠道变化，行业发展整体较为稳定。随着宏观经济的逐步恢复，消费者购
买力将逐渐提升，市场发展空间较大。
2、公司发展
2024 年，市场仍受品牌分化、渠道多元、消费升级等多种因素影响，调味品企业竞争激烈，公司需紧
紧抓住产品、渠道，依靠创新、变革，在业务、管理、技术、人才等多方面寻求新的发展机会，以推动企业
稳定良好发展。
（1）聚焦主业。加快市场转型，多种模式并存，稳定存量市场，打开增量空间。实施“12345”产品战略
及“1+4”渠道布局，集中优势资源，拓展渠道，优化产品结构，以高端、高毛利品类为主，不断提升公司核
心竞争力和可持续发展能力；
（2）品牌影响。积极响应多元化、个性化的需求，精准把握新的消费趋势，以“1+1”的品牌战略规划为
依托，调味品版块以“零添加”为主要发力点，以战略单品带动其他品类联动。食用油版块以“花生油”、“花生
调和油”、“茶油”为重点产品，发中高端市场发展。
（3）科研创新。继续重视和加大产品创新力度，加大科研投入，提升科研能力，丰富研发项目及延伸
相关研发领域，为公司储备未来发展所需新技术、新产品，提高综合竞争能力。
（4）组织管理。推进事业部、业务主体自主经营模式，建立以市场为导向的独立核算单位，强化全员
经营意识，通过量化的数据、精细化的管理，明确各级人员责、权、利分配，从而激发组织活力，提高整体
经营能力。
（5）人才培养。建立实施人才引进机制，加强人员梯队培养，做好后备人才储备，特别是研发、技术
及核心业务人员的引进和培养，以满足公司未来发展的需要。
（6）信息赋能。建设酱油数字化智能工厂，实现传统产业转型升级，为实现公司可持续发展打下坚实
基础。
3、经营计划
2024 年公司将坚持“12345”产品战略和“1+1”品牌战略不动摇，抓住“零添加”大健康理念的战略性机遇，
持续推进“减盐零添加生抽”、“原酿造”、“面条鲜”等战略单品的市场运作，继续加大味极鲜、金标生抽、
草菇老抽等酱油大品类的市场推广力度，持续加快食醋、蚝油、料酒、鸡精等行业集中度低、成长性大的产
品的市场开拓，不断推进复合调味料、凉拌汁、酱料、汤料、高鲜鸡精 5 大类产品的研发和市场布局，坚定
打造“加加”调味品和“盘中餐”食用油两大品牌，实现业绩的稳步增长。
公司制定“三定、三扩、三增”的营销方案，协助经销商实现互联网时代下的深度分销，大力提高终端网
点的覆盖率和全品项营销力，以实现公司可持续增长。
同时，将继续以维护全体股东利益为核心，加强公司治理、风险控制、技术创新、市场拓展、管理提
升等，以奋斗、创新、务实的精神，推动公司再上新的台阶，以更加优异的业绩回报社会及广大投资者。
4、公司面临的风险和应对措施
（1）食品安全和质量控制
国家对食品安全高度重视，消费者安全及维权意识越来越强，尽管公司已针对原料采购、生产、销售
等环节采取了严格的管理措施，仍不能完全排除因相关主体处置不当而导致食品安全事件发生的可能性。公
司通过了 ISO9001 质量管理体系认证、ISO22000 食品安全管理体系认证，制定了一系列质量管理制度并严
格实施，在采购环节对原材料与辅料制定了严格的采购标准与程序，在生产环节实现了产品的在线检测与可
追溯，以消除有可能产生的食品安全事故对公司的品牌形象以及相关产品的销售造成的不良影响。
（2）原材料价格波动风险
34
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
公司主要原料为大豆、小麦等农产品，受国家产业政策、国际市场价格及国际贸易关系影响。原材料
价格如果出现大幅波动，可能对公司盈利产生较大的影响。公司成立了大宗原料采购决策委员会，根据订单
情况确定较为合理的采购数量和采购时间，尽量避免原材料价格波动带来的风险影响。
（3）市场竞争加剧的风险
未来调味品行业竞争将愈发激烈，在市场份额占领上有可能会出现增长乏力的风险。公司制定了“1+1”
品牌战略、“12345”产品战略、“1+4”渠道战略等聚集主业、拓展渠道、加大投入以提升整体竞争力。
十二、报告期内接待调研、沟通、采访等活动
适用 □不适用
接待 谈论的主要内
接待方
接待时间 接待地点 对象 接待对象 容及提供的资 调研的基本情况索引
式
类型 料
详见 2023 年 2 月 3 日
披露在巨潮资讯网
天风证券：薛涵、王泽 了解公司生产
（www.cninfo.com.cn
年；睿杨投资：张一 经营情况，并
）、深交所互动易
2023 年 帆；嘉御基金：武文 对公司未来发
加加食品集团 实地调 （http://irm.cninfo
02 月 02 机构 婷；大成基金：李燕 展进行了交流
长沙办公室 研 .com.cn）及公司官网
日 宁；汇添富基金：韩 探讨。交流未
（https://www.jiaji
超；北京诺昌投资：许 涉及未公开重
agroup.com）的《投
耀文 大信息。
资者关系活动记录
表》
国泰君安：徐洋、李梓
语、陈力宇；星石投资 详见 2023 年 2 月 10
吴雨航；中山证券：范 日披露在巨潮资讯网
了解公司生产
欣媛、刘世熙；联华华 （www.cninfo.com.cn
经营情况，并
长沙君悦酒店 商：程沛然；中金金鼎 ）、深交所互动易
2023 年 对公司未来发
5 楼/ 实地调 资产：肖茂权；个人投 （http://irm.cninfo
02 月 10 其他 展进行了交流
加加食品集团 研 资者：颜奕；东北证 .com.cn）及公司官网
日 探讨。交流未
长沙办公室 券：李强、丁敏明；华 （https://www.jiaji
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王萧睿；亘曦资产：林 表》
娟
德邦证券：李欣欣；国
信证券：杨凡；中信建
投基金：孙文；嘉实基 详见 2023 年 2 月 15
金：刘岚；中欧基金： 日披露在巨潮资讯网
了解公司生产
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经营情况，并
会忠；东海基金：黄佳 ）、深交所互动易
2023 年 对公司未来发
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02 月 15 机构 展进行了交流
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万家基金:王丁；阳光 agroup.com）的《投
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资产：孙冬；华美国 资者关系活动记录
际：齐全；渤海人寿： 表》
孙金琦；进门财经：李
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华安证券：陈姝、杨 了解公司生产 详见 2023 年 2 月 20
2023 年 苑；财信证券：蔡凌 经营情况，并 日披露在巨潮资讯网
加加食品集团 电话沟
02 月 20 机构 寒；国金食饮：林晨 对公司未来发 （www.cninfo.com.cn
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35
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
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中银资管：胡晓航；财 资者关系活动记录
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产管理：张万伦；隆象
资本：庞腾飞；昶元投
资：常先通；西藏源乘
投资：彭晴；上海申九
资产：唐宇；茂源资
本：钟华；国海证券：
吴正明；睿亿投资：王
鹭卿；甬证资管：秦
庆；紫阁投资：叶泓
池；上海灏霁投资：万
雪飞；工银瑞信基金：
林梦；兴华基金：刘会
铭；四川金舵投资：刘
懿文；久阳润泉：赵
炜；深圳红筹投资：崔
新宇；上海财富：葛
军；华宝信托；顾宝
成；大家资产：钱怡；
泓澄投资：项洪波；中
信建投基金：王智勇；
财通证券：郭琦；银华
基金：李爽；瑞银证
券：袁志成、周顺怡
海通证券：程碧升；海
详见 2023 年 2 月 24
通国际：吴岱禹；富荣
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长沙步步高福 基金：谢运心；东北证 了解公司生产
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朋喜来登酒店 券：刘子厚；君弘资 经营情况，并
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2023 年 湘江论坛会议 产：陈魏中、吴泉松； 对公司未来发
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02 月 24 / 其他 机构 蓝鲸私募：张崴；明亚 展进行了交流
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日 深圳东海朗廷 基金：洪学宇；深圳共 探讨。交流未
（https://www.jiaji
酒店东北证券 同基金：袁彩琳；浙商 涉及未公开重
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策略会 产融：谢颖鸽；生命保 大信息。
资者关系活动记录
险投资：詹迪斌；咸宁
表》
驻深办：李博
详见 2023 年 3 月 3 日
披露在巨潮资讯网
了解公司生产
（www.cninfo.com.cn
经营情况，并
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2023 年 对公司未来发
加加食品集团 实地调 国元证券：朱宇昊、黄 （http://irm.cninfo
03 月 02 机构 展进行了交流
长沙办公室 研 迪龙、胡阳飞 .com.cn）及公司官网
日 探讨。交流未
（https://www.jiaji
涉及未公开重
agroup.com）的《投
大信息。
资者关系活动记录
表》
详见 2023 年 5 月 12
了解公司生产 日披露在巨潮资讯网
东北证券：吴兆峰；万
经营情况，并 （www.cninfo.com.cn
家基金：王丁；东方自
2023 年 上海浦东嘉里 对公司未来发 ）、深交所互动易
营：刑恺；鹏扬基金：
05 月 11 大酒店东北证 其他 机构 展进行了交流 （http://irm.cninfo
王亦沁；汐泰投资：冯
日 券策略会 探讨。交流未 .com.cn）及公司官网
佳安；中泰资管：郭祎
涉及未公开重 （https://www.jiaji
姮；渤海人寿：王鹏
大信息。 agroup.com）的《投
资者关系活动记录
36
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
表》
以网络文字交 详见 2023 年 5 月 16
流的方式召开 日披露在巨潮资讯网
了 2022 年度 （www.cninfo.com.cn
业绩说明会， ）、深交所互动易
2023 年 网络平
加加食品集团 参与公司 2022 年度网 就投资者普遍 （http://irm.cninfo
05 月 16 台线上 个人
长沙办公室 上业绩说明会的投资者 关注的问题进 .com.cn）及公司官网
日 交流
行沟通与交 （https://www.jiaji
流。交流未涉 agroup.com）的《投
及未公开重大 资者关系活动记录
信息。 表》
天风证券：薛涵、任金
星；恒远资本：张雪
梅；中银国际证券：胡
晓航；招商证券：陈清
雨；青岛幂加和私募基
金：高宝根；永赢基
金：胡亚新；嘉实基
金：陈振兴；建信基
金：杨荔媛；长信基 详见 2023 年 5 月 17
金：安昀；国泰人寿保 日披露在巨潮资讯网
了解公司生产
险：王汉秦；华夏财富 （www.cninfo.com.cn
经营情况，并
创新投资：程海泳；深 ）、深交所互动易
2023 年 对公司未来发
加加食品集团 实地调 圳前海珞珈方圆资产： （http://irm.cninfo
05 月 17 机构 展进行了交流
长沙办公室 研 赖欣；北京金百镕投 .com.cn）及公司官网
日 探讨。交流未
资：张甲：西藏隆源投 （https://www.jiaji
涉及未公开重
资：晏坤；广州钜米资 agroup.com）的《投
大信息。
本投资：何媚；上海丹 资者关系活动记录
羿投资：龚海刚；沣谊 表》
投资：高琪；上海金辇
投资：张琰；第一创业
证券自营部：焦健；政
策与智库研究院：宋强
磊；北京沣沛投资：李
爽；成都锦天成：徐亦
昊；华鑫证券：何宇
航；首创证券：赵瑞
详见 2023 年 5 月 19
日披露在巨潮资讯网
了解公司生产
（www.cninfo.com.cn
经营情况，并
）、深交所互动易
2023 年 对公司未来发
加加食品集团 实地调 中泰证券：熊欣慰、晏 （http://irm.cninfo
05 月 19 机构 展进行了交流
长沙办公室 研 诗雨 .com.cn）及公司官网
日 探讨。交流未
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涉及未公开重
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资者关系活动记录
表》
详见 2023 年 6 月 16
日披露在巨潮资讯网
了解公司生产
（www.cninfo.com.cn
经营情况，并
）、深交所互动易
2023 年 东亚前海：陈琳、王卓 对公司未来发
加加食品集团 电话沟 （http://irm.cninfo
06 月 16 机构 亚、王欣玉；银华基 展进行了交流
长沙办公室 通 .com.cn）及公司官网
日 金：李爽 探讨。交流未
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涉及未公开重
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表》
2023 年 长沙君悦酒店 其他 机构 国盛证券：陈熠；国盛 了解公司生产 详见 2023 年 6 月 29
37
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
06 月 28 国盛证券策略 证券：陈昕晖；逐日资 经营情况，并 日披露在巨潮资讯网
日 会 本：刘行健 对公司未来发 （www.cninfo.com.cn
展进行了交流 ）、深交所互动易
探讨。交流未 （http://irm.cninfo
涉及未公开重 .com.cn）及公司官网
大信息。 （https://www.jiaji
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资者关系活动记录
表》
详见 2023 年 9 月 6 日
披露在巨潮资讯网
了解公司生产
（www.cninfo.com.cn
经营情况，并
北京金融街丽 ）、深交所互动易
2023 年 外贸信托：李思、莫靖 对公司未来发
思卡尔顿酒店 （http://irm.cninfo
09 月 06 其他 机构 妍；东北证券：吴兆 展进行了交流
东北证券策略 .com.cn）及公司官网
日 峰、王动、王铄 探讨。交流未
会 （https://www.jiaji
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资者关系活动记录
表》
详见 2023 年 9 月 8 日
披露在巨潮资讯网
了解公司生产
（www.cninfo.com.cn
经营情况，并
）、深交所互动易
2023 年 对公司未来发
加加食品集团 实地调 香元基金：谭冠华、何 （http://irm.cninfo
09 月 08 机构 展进行了交流
长沙办公室 研 媚、黄炳杰 .com.cn）及公司官网
日 探讨。交流未
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涉及未公开重
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大信息。
资者关系活动记录
表》
天风证券：何宇航、郑
言琚；上海泽娴投资：
陈群；东方阿尔法基
金：朱黎斌；广东正圆
投资：黄志豪；兴证全
球基金：黄志远；国华
兴益保险：王箫；国海
证券资产管理：吴正
明、浙江龙航：颜孝
坤；广发证券资产管理
详见 2023 年 9 月 22
(广东)：于洋、中泰证
日披露在巨潮资讯网
券自营：唐朝；天治基 了解公司生产
（www.cninfo.com.cn
金：王策源、 经营情况，并
）、深交所互动易
2023 年 颐和久富投资：米永 对公司未来发
加加食品集团 电话沟 （http://irm.cninfo
09 月 22 机构 峰；东方睿石投资：谢 展进行了交流
长沙办公室 通 .com.cn）及公司官网
日 晓芩；中金基金：高大 探讨。交流未
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亮；新余善思投资管理 涉及未公开重
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中心：詹世乾；路博迈 大信息。
资者关系活动记录
基金：王寒；北京泓澄
表》
投资：张弢；摩根基
金：吴春杰、翟旭；北
京金百镕投资：张甲；
富兰克林邓普顿海外投
资基金：孙通；广发基
金：顾益辉；浦银安盛
基金：龚剑成；九泰基
金：洪江根；华夏财富
创新投资：程海泳；中
银国际证券资管：胡晓
38
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
航；上海复胜资产：董
懿夫；福州开发区三
鑫：王棋、吴颖；序列
(海南)私募基金：钟
华、国泰君安资产管
理：黄美然；世纪证
券：肖意生；光大保德
信基金：林晓枫、王
凯；中国人保：华旭
桥；东海证券自营部：
万静；长江证券（上
海）：刘舒畅、丰一
凯；杭州乾璐投资：徐
荣正；杭州银行理财：
曹祥；上海晓煜商务信
息咨询：丁佩韬；富安
达基金：朱奕；青骊投
资：李署；上海肇万：
李大瑞；博道基金：陈
磊；乾瞻投资：杨凡；
深圳市红筹投资：崔新
宇；方正富邦基金：庄
英杰；进门财经：吴卓
航、钟嘉敏；燕园创新
资本集团：陶庆波；长
沙浩源投资：张人亮；
上海星壤资产管理：赵
朝侠；建信基金：李树
磊；
PinpointAssetManagem
entLimited：
YichiZhang；圆信永丰
基金：田玉铎；华兴证
全球基金：吴钊；上海
海宸投资：张晓艳；中
银国际证券：刘航；景
顺长城基金：王勇；东
证融汇：张超凡；西藏
隆源投资：晏坤；上海
大正投资：王子桐；银
华：李爽；北京：源乐
晟；盛宇基金：胡继
中、吴小川
详见 2023 年 11 月 2
通过网络在线 日披露在巨潮资讯网
问答互动的形 （www.cninfo.com.cn
式，就投资者 ）、深交所互动易
2023 年 网络平
长沙华天大酒 关心的问题， （http://irm.cninfo
11 月 02 台线上 个人 网上提问的投资者
店（总店） 与投资者进行 .com.cn）及公司官网
日 交流
沟通交流。交 （https://www.jiaji
流未涉及未公 agroup.com）的《投
开重大信息。 资者关系活动记录
表》
东北证券吴兆峰、赵 了解公司生产 详见 2023 年 11 月 16
2023 年 哲、刘颖卓、王双；银 经营情况，并 日披露在巨潮资讯网
加加食品集团 实地调
11 月 16 机构 河基金：于嘉馨；英大 对公司未来发 （www.cninfo.com.cn
长沙办公室 研
日 资产：孙颖；长顺投 展进行了交流 ）、深交所互动易
资：王芸；个人投资 探讨。交流未 （http://irm.cninfo
39
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
者：杨小午 涉及未公开重 .com.cn）及公司官网
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资者关系活动记录
表》
详见 2023 年 11 月 23
日披露在巨潮资讯网
了解公司生产
（www.cninfo.com.cn
经营情况，并
）、深交所互动易
2023 年 加加食品集团 对公司未来发
实地调 德邦证券：熊鹏、李欣 （http://irm.cninfo
11 月 23 股份有限公司 机构 展进行了交流
研 欣 .com.cn）及公司官网
日 宁乡总部 探讨。交流未
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表》
详见 2023 年 12 月 12
日披露在巨潮资讯网
了解公司生产
（www.cninfo.com.cn
经营情况，并
财通证券：吴文德、李 ）、深交所互动易
2023 年 对公司未来发
加加食品集团 实地调 茵琦、高子怡；申万宏 （http://irm.cninfo
12 月 12 机构 展进行了交流
长沙办公室 研 源：王子欣；高毅资 .com.cn）及公司官网
日 探讨。交流未
产：罗寅骁 （https://www.jiaji
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资者关系活动记录
表》
十三、“质量回报双提升”行动方案贯彻落实情况
公司是否披露了“质量回报双提升”行动方案。
□是 否
40
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
第四节 公司治理
一、公司治理的基本状况
公司严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》、《深圳证券交易所股票上市规则》、
《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 1 号——主板上市公司规范运作》等相关法律法规和《公司章程》
的规定，严格依法治理，使公司运作更加规范，治理水平进一步提升。公司全体董事、监事、高级管理人员
均能忠实履行职责，保证公司信息披露内容的真实、准确、完整，切实维护公司及股东特别是中小股东的权
益。公司将坚持以相关法律法规为准则，不断完善公司治理结构与制度体系。高度重视保护投资者利益，自
觉履行信息披露义务，做好公司投资者关系管理。
1、关于股东与股东大会
公司严格按照《公司法》及法律法规、规范性文件、《公司章程》、《股东大会议事规则》的规定要求，
召集、召开股东大会，并聘请律师对股东大会的合法性出具法律意见书；公司平等对待所有股东，确保了股
东的合法权益，特别是中小股东享有平等地位，确保所有股东能够充分行使自己的权利。
2、关于公司与控股股东
公司具有独立完整的业务及自主经营能力，在业务、人员、资产、机构、财务等方面与控股股东相互独
立。公司董事会、监事会和内部机构独立运作，公司的重大决策由股东大会依法做出，控股股东依法行使股
东权利，没有超越公司股东大会直接或者间接干预公司的决策和经营活动的行为。报告期内，公司不存在为
控股股东违规担保的情形。
3、关于董事与董事会
公司全体董事能够依据《公司法》、《公司章程》、《董事会议事规则》、《独立董事工作制度》等法
律法规及制度开展工作，以认真负责的态度履行诚实守信、勤勉尽责的义务，积极参加有关培训，熟悉相关
法律、法规。公司董事会成员 5 人，其中独立董事 2 人，董事会人数、人员构成及董事的任职资格符合相关
法律法规及《公司章程》的要求，确保了董事会能够充分发挥作用。 公司董事会严格按照《公司章程》、
《董事会议事规则》的要求召集、召开董事会会议，表决程序符合法律、法规的要求。
公司董事会设立了战略委员会、审计委员会、提名委员会、薪酬与考核委员会等专业委员会，积极发挥
作用，在投资决策、财务管理、业务经营、内部治理、人力资源等方面出谋划策，为董事会的决策提供专业
参考和建设性意见。
4、关于监事与监事会
公司全体监事能够依据《公司法》、《公司章程》、《监事会议事规则》等法律法规及制度开展工作。
公司监事会成员 3 人，其中职工代表监事 1 人。公司监事会严格按照《公司章程》、《监事会议事规则》等
要求召集、召开监事会会议，表决程序符合法律、法规的要求。监事勤勉履行监督职责，认真出席会议，对
公司重大事项、财务状况等以及公司董事、高级管理人员履行职责的合法合规性进行检查和监督，维护公司
股东的合法权益。
5、关于绩效评价与激励机制
公司不断完善和建立公正、透明的绩效评价体系，充分调动员工的积极性。同时，公司也进一步完善公
司董事、监事和高级管理人员的绩效评价和激励约束机制，并严格按照有关法律、法规及《公司章程》等相
关规定履行任免程序。
6、关于相关利益者
公司秉承“不断累积，家家有加加，加加有家家”理念，尊重和维护企业相关利益者的合法权益，共同营
造企业多维关系，推动公司持续稳健发展。公司董事长、董事会办公室、董事会秘书积极加强与政府部门、
股东、投资者、媒体之间的沟通，获得广泛认同；总经理办公室、党团工会组织等部门开展与社会各界、与
41
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
员工之间的交流，关心改善员工生活质量，建立融洽的社会关系和劳动关系。努力促进公司、客户和员工的
共同发展，努力追求企业成长、社会发展与环境保护的和谐共生。
7、投资者关系管理
公司重视并积极开展投资者关系管理工作，建立了《投资者关系管理制度》。明确了投资者关系管理事
务的第一责任人为公司董事长，董事会秘书为公司投资者关系管理事务主管，董事会办公室为公司的投资者
关系管理职能部门; 董事会办公室归口董事会秘书领导，负责主导公司投资者关系管理事务。董事会秘书同
时负责加强与证券监管部门及深交所的联系，公司通过现场接待调研、电话、邮箱、传真、投资者关系互动
平台等多渠道与投资者加强沟通，尽可能地解答投资者的疑问，构建与投资者的良好互动关系。
8、关于信息披露
报告期内，公司严格按照相关法律法规及《信息披露事务管理制度》的规定，真实、准确、完整、及时、
公平地履行信息披露义务。同时，报告期内公司还通过投资者互动平台、电话、传真、电子邮件等形式加强
与投资者的沟通，力求提高信息披露的透明度。此外，公司进一步加强了与监管机构的经常性联系和主动沟
通，积极向监管机构报告公司相关事项，确保公司信息披露更加规范。 公司指定《证券时报》、《中国证券
报》、《上海证券报》、《证券日报》和巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）为公司信息披露的报纸和网站，
确保所有股东有公平的机会获得信息。
公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定是否存在重大差异
□是 否
公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定不存在重大差异。
二、公司相对于控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面的独
立情况
公司在资产、人员、财务、机构、业务等方面与控股股东相互独立。
1、资产方面：公司拥有的主要资产均具有独立的产权，与控股股东、实际控制人及其他关联方的资产
严格分开、权属明晰；
2、人员方面：公司董事长、总经理、副总经理、董事会秘书、财务总监等高级管理人员均专职在本公
司工作并领取薪酬，没有在控股股东、实际控制人及其控制的其他企业中担任除董事、监事以外的任何职
务，也没有在控股股东、实际控制人及其控制的其他企业领薪。公司的财务人员不存在在控股股东、实际控
制人及其控制的其他企业中兼职的情况。公司董事、监事、总经理及其他高级管理人员均依合法程序选举或
聘任，不存在控股股东、实际控制人超越公司董事会和股东大会做出人事任免决定的情况。本公司员工独立
于各股东及其他关联方，已建立并独立执行劳动、人事及工资管理制度
3、财务方面：公司根据《企业会计准则》及其它规定，设立了财务部门，配置专职会计人员，建立了
会计核算体系，制定了财务管理制度，并严格执行；公司独立在银行开户，不存在与控股股东、实际控制人
及其控制的其他企业共用银行账户的情形。不存在控股股东、实际控制人干预公司财务决策、占用公司资金
及干预公司资金使用的情况。
4、机构方面：公司建立健全了法人治理结构，股东大会、董事会和监事会均按《公司法》、《公司章
程》等规定规范运行；公司独立行使经营管理权，各职能机构在人员、办公场所和管理制度等各方面均完全
独立，不存在受控股股东、实际控制人及其控制的其他企业干预公司机构设置的情形，也不存在与控股股
东、实际控制人及其控制的其他企业间机构混同的情形。
5、业务方面：公司拥有完整的业务流程，具备独立的采购、生产、销售、管理、研发体系，面向市
场，自主经营，不依赖股东及其他关联方进行生产经营，业务完全独立于控股股东。
42
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
三、同业竞争情况
□适用 不适用
四、报告期内召开的年度股东大会和临时股东大会的有关情况
1、本报告期股东大会情况
会议届次 会议类型 投资者参与比例 召开日期 披露日期 会议决议
审议通过了 1、《关于<2022 年
度董事会工作报告>的议案》；
2、《关于<2022 年度监事会工
作报告>的议案》；3、《关于
<2022 年度财务决算报告>的
议案》；4、《关于<2022 年度
利润分配预案>的议案》；5、
《关于<2022 年年度报告>及
2022 年年度股东 2023 年 05 2023 年 05
年度股东大会 21.75% <2022 年年度报告摘要>的议
大会 月 22 日 月 23 日
案》；6、《关于<续聘 2023 年
度审计机构>的议案》；7、《关
于<增加公司经营范围并修订
公司章程部分条款 >的议
案》；8、《关于修订<股东大会
议事规则>、<董事会议事规
则>、<监事 会议事规则>部
分条款的议案》。
审议通过了 1、《关于公司独
立董事辞职暨补选独立董事的
议案》；2、《关于变更公司注
2023 年第一次临 2023 年 12 2023 年 12 册资本并修订<公司章程>部分
临时股东大会 20.82%
时股东大会 月 18 日 月 19 日 条款的议案》；3、《关于修订<
董事会议事规则>部分条款的
议案》；4、《关于重新制定<独
立董事工作制度>的议案》。
2、表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 不适用
五、董事、监事和高级管理人员情况
1、基本情况
本期 本期
期初 其他 期末 股份
增持 减持
任期 任期 持股 增减 持股 增减
任职 股份 股份
姓名 性别 年龄 职务 起始 终止 数 变动 数 变动
状态 数量 数量
日期 日期 （股 （股 （股 的原
（股 （股
） ） ） 因
） ）
2020 2025
周建 总经 年 08 年 12 不适
男 57 现任 200 0 0 0 200
文 理 月 03 月 14 用
日 日
43
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
2021 2025
董事 年 03 年 12
现任
长 月 15 月 14
日 日
2020 2025
莫文 年 04 年 12 不适
男 50 董事 现任 0 0 0 0 0
科 月 08 月 14 用
日 日
2019 2025
副总 年 05 年 12
现任
经理 月 08 月 14
杨衡 日 日 50,00 50,00 不适
男 45 0 0 0
山 2019 2025 0 0 用
年 11 年 12
董事 现任
月 18 月 14
日 日
2021 2023
李荻 独立 年 02 年 12 不适
女 61 离任 0 0 0 0 0
辉 董事 月 19 月 18 用
日 日
2022 2025
姚禄 独立 年 12 年 12 不适
男 62 现任 0 0 0 0 0
仕 董事 月 15 月 14 用
日 日
2023 2025
独立 年 12 年 12 不适
陶浩 男 42 现任 0 0 0 0 0
董事 月 18 月 14 用
日 日
监事
会主 2022 2025
周继 席、 年 12 年 12 不适
男 62 现任 0 0 0 0 0
良 职工 月 15 月 14 用
代表 日 日
监事
2019 2025
肖星 年 11 年 12 不适
男 53 监事 现任 0 0 0 0 0
星 月 18 月 14 用
日 日
2019 2025
年 11 年 12 不适
王杰 男 50 监事 现任 0 0 0 0 0
月 18 月 14 用
日 日
2020 2025
董事
杨亚 年 09 年 12 不适
女 46 会秘 现任 0 0 0 0 0
梅 月 21 月 14 用
书
日 日
2019 2025
刘素 财务 年 11 年 12 不适
女 45 现任 0 0 0 0 0
娥 总监 月 18 月 14 用
日 日
50,20 50,20
合计 -- -- -- -- -- -- 0 0 0 --
0 0
报告期是否存在任期内董事、监事离任和高级管理人员解聘的情况
是 □否
本报告期内，公司原独立董事李荻辉女士因个人原因辞职离任。
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
公司董事、监事、高级管理人员变动情况
适用 □不适用
姓名 担任的职务 类型 日期 原因
李荻辉 独立董事 离任 2023 年 12 月 18 日 因个人原因辞职
2023 年第一次临时股
陶浩 独立董事 被选举 2023 年 12 月 18 日
东大会选举
2、任职情况
公司现任董事、监事、高级管理人员专业背景、主要工作经历以及目前在公司的主要职责
（1）现任董事
周建文：男，1967 年出生，中国国籍，无境外永久居留权；1997 年，公司创立元年应聘进入公司，1997-1999 年担任公
司销售部湖南市场省区经理，2000-2008 年担任公司湖北省区经理，2009-2018 年担任福建省区经理，2019-2020 年，担任长沙
加加食品销售有限公司七部营销总监，2020 年 8 月至今，担任加加食品集团股份有限公司总经理，2021 年 3 月 15 日补选任公
司董事，并被选举为公司董事长，现任公司董事长兼总经理，同时任长沙加加食品销售有限公司执行董事、加加食品集团（阆
中）有限公司执行董事、加加食品（湖南）有限公司董事长、加加食品供应链（湖南）有限公司董事长、衡阳华亚玻璃制品有
限公司董事、湖南加加一佰鲜食品有限公司董事长兼总经理、湖南加加调味食品有限公司执行董事、盘中餐粮油食品（长沙）
有限公司执行董事、加加（北京）商贸有限公司执行董事、加加食品（宁夏）生物科技有限公司董事兼总经理、加加（北京）
数字科技有限公司执行董事、欧朋（上海）食用植物油有限公司执行董事兼总经理、湖南盘加食品销售有限公司执行董事、加
加食品供应链（广州）有限公司执行董事。
杨衡山：男，1979 年出生，中国国籍，无境外永久居留权，大学本科学历。2001 年进入公司，历任公司盘中餐大米项目
经理、安徽、广东、西北省级营销经理、生产副总助理、集团本部生产总监、副总经理（主管生产），现任公司董事、副总经
理。
莫文科：男，1974 年出生，中国国籍，无境外永久居留权，大学本科学历，湖南师范大学毕业。2000 年进入公司，历任
公司总经理办公室主任兼人力资源经理，行政总监、董事长助理兼福利物资事业部总监，现任公司董事、名誉董事长助理。
姚禄仕：男，1962 年出生，中国国籍，无境外永久居留权，博士研究生学历，会计学教授。历任合肥工业大学管理系会
计学专业助教，讲师、教研室主任、副教授、系副主任、教授、系主任，洽洽食品股份有限公司独立董事、鑫龙电器股份有限
公司独立董事、皖通科技股份有限公司独立董事、国风塑业股份有限公司独立董事、东鹏饮料（集团）股份有限公司独立董事。
现任加加食品集团股份有限公司独立董事、中饮巴比食品股份有限公司独立董事、安徽新安银行股份有限公司独立董事、铜陵
有色金属集团股份有限公司独立董事、金锋馥（滁州）科技股份有限公司独立董事。
陶浩：男，1982 年 9 月出生，中国国籍，无党派人士，无境外永久居住权。复旦大学毕业，软件工程专业学位，中国社
会科学院研究生院研究生，获金融学硕士学位，中国社会科学院研究生院金融学博士，经济学博士学位，中国地质大学（北京）
空间规划与生态修复专业方向，获管理学博士学位。中国社会科学院金融研究所流动站博士后，2015-2016 年被美国麻省理工
学院（MIT）聘为博士后研究员（Postdoctoral researcher）。现任公司独立董事，中地生态科技有限公司执行董事，兼任中国
商业联合会副会长等社会职务。
（2）现任监事
周继良：男 1962 年出生，中国国籍，无境外永久居留权，中共党员，大学专科学历。毕业于湘潭大学机械系机电专业；
1980 年 12 月至 1998 年 3 月在宁乡县酒厂工作，先后担任白酒车间主任、酒精车间主任、生产副厂长，党总支书记；1998 年
4 月进入加加食品集团股份有限公司工作至今，历任公司行政总监、工程设备总监、环保总监、生产总监，郑州加加味业有限
公司总经理，集团工会主席、集团党委书记，现任公司生产总监、集团工会主席、监事会主席、职工代表监事 。
肖星星：男，1971 年出生，中国国籍，无境外永久居留权，初中学历。1996 年进入公司，历任公司销售业务员、销售经
理、物流部经理，现任公司监事、物流部总监。
45
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
王杰：男，1974 年出生，中国国籍，无境外永久居留权，大专学历。1997 年进入公司，历任公司车间主任、生产经理、设
备部副总监，现任公司监事、加加食品（阆中）有限公司总经理。
（3）现任高管
总经理：周建文，任职情况详见本节“现任董事”之“周建文”。
副总经理：杨衡山，任职情况详见本节“现任董事”之“杨衡山”。
财务总监：刘素娥，女，1979 年出生，中国国籍，无境外永久居留权，大学本科学历。2004 年进入公司，历任加加食品集
团股份有限公司结算中心会计、财务管理会计、财务经理、财务副总监，2019 年 11 月至今任公司财务总监。
董事会秘书：杨亚梅：女，1978 年出生，中国国籍，无境外永久居留权，大学本科学历，2000 年至 2014 年历任邯郸技培
学校老师、北方汽车教育集团董事长助理、南京亚武投资集团投资经理、上海日清公司人资部长；2014 年 12 月至 2020 年 5
月，任湖南新金浩茶油股份有限公司人资总监、总裁办主任、销售事业部总监和湖南华夏投资集团副总经理。2020 年 6 月加
入公司，任人力资源总监，2020 年 9 月至今任董事会秘书。
在股东单位任职情况
□适用 不适用
在其他单位任职情况
适用 □不适用
在其他单位担任 在其他单位是否
任职人员姓名 其他单位名称 任期起始日期 任期终止日期
的职务 领取报酬津贴
衡阳华亚玻璃制 2021 年 02 月 02
周建文 董事 否
品有限公司 日
中饮巴比食品股 2018 年 06 月 25 2026 年 01 月 15
姚禄仕 独立董事 是
份有限公司 日 日
安徽新安银行股 2018 年 09 月 01
姚禄仕 独立董事 是
份有限公司 日
东鹏饮料（集
2019 年 04 月 28 2024 年 02 月 01
姚禄仕 团）股份有限公 独立董事 是
日 日
司
铜陵有色金属集 2020 年 05 月 14 2026 年 05 月 08
姚禄仕 独立董事 是
团股份有限公司 日 日
金锋馥（滁州）
2022 年 02 月 21
姚禄仕 科技股份有限公 独立董事 是
日
司独立董事
中地生态科技有 2020 年 12 月 01
陶浩 执行董事 是
限公司 日
公司现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员近三年证券监管机构处罚的情况
□适用 不适用
3、董事、监事、高级管理人员报酬情况
董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序、确定依据、实际支付情况
公司董事、高级管理人员的报酬方案由公司董事会薪酬与考核委员会通过提案，经公司董事会审议批准，其中董事的报
酬方案需提交公司股东大会审议批准；公司监事的报酬方案经公司监事会审议批准后提交公司股东大会审议批准。
公司董事、监事、高级管理人员的报酬根据公司根据行业薪酬水平、年度各项经营目标完成情况及公司《绩效考核办
法》等因素确定。
46
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
本报告期独立董事津贴为每人 10 万元/年（含税）；在公司经营管理岗位任职的董事、监事和高级管理人员，按照在公
司任职的职务与岗位责任确定薪酬标准，监事另外发放津贴 3 万元/人（含税）。
公司报告期内董事、监事和高级管理人员报酬情况
单位：万元
从公司获得的 是否在公司关
姓名 性别 年龄 职务 任职状态
税前报酬总额 联方获取报酬
董事长兼总经
周建文 男 57 现任 78.24 否
理
董事兼副总经
杨衡山 男 45 现任 68.39 否
理
莫文科 男 50 董事 现任 68.35 否
李荻辉 女 61 独立董事 离任 9.8 否
姚禄仕 男 62 独立董事 现任 10 否
陶浩 男 42 独立董事 现任 0.2 否
周继良 男 62 监事会主席 现任 46.57 否
肖星星 男 53 监事 现任 26.94 否
王杰 男 50 监事 现任 34.61 否
杨亚梅 女 46 董事会秘书 现任 67.97 否
刘素娥 女 45 财务总监 现任 68.27 否
合计 -- -- -- -- 479.34 --
其他情况说明
□适用 不适用
六、报告期内董事履行职责的情况
1、本报告期董事会情况
会议届次 召开日期 披露日期 会议决议
第五届董事会 2023 年第一 审议通过了《关于对外投资设立全资子公
2023 年 01 月 30 日 2023 年 01 月 31 日
次会议 司的议案》
第五届董事会 2023 年第二 审议通过了《关于公司为全资子公司向银
2023 年 03 月 10 日 2023 年 03 月 11 日
次会议 行申请授信及提供担保事项的议案》
1.审议通过了关于《2022 年度总经理工作
报告》的议案；
2.审议通过了关于《2022 年度董事会工作
报告》的议案；
3.审议通过了关于《2022 年度财务决算报
告》的议案；
4.审议通过了关于《2022 年度利润分配预
案》的议案；
5.审议通过了关于《2022 年度内部控制自
第五届董事会 2023 年第三 我评价报告》的议案；
2023 年 04 月 26 日 2023 年 04 月 28 日
次会议 6.审议通过了关于《2022 年年度报告》及
《2022 年年度报告摘要》的议案；
7.审议通过了关于《续聘 2023 年度审计机
构》的议案；
8.审议通过了关于《2023 年度日常关联交
易预计》的议案；
9.审议通过了关于《增加公司经营范围并
修订<公司章程>部分条款》的议案；
10.审议通过了关于《修订<股东大会议事
规则>、<董事会议事规则>、<监事会议事
47
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
规则>部分条款》的议案；
11.关于《提请召开 2022 年年度股东大
会》的议案。
第五届董事会 2023 年第四 审议通过了关于《2023 年第一季度报告》
2023 年 04 月 27 日
次会议 的议案
第五届董事会 2023 年第五 审议通过了关于《2023 年半年度报告》及
2023 年 08 月 28 日
次会议 《2023 年半年度报告摘要》的议案
第五届董事会 2023 年第六 审议通过了《关于<2023 年第三季度报告>
2023 年 10 月 26 日
次会议 的议案》
第五届董事会 2023 年第七 审议通过了《关于公司及子公司调整银行
2023 年 11 月 23 日 2023 年 11 月 24 日
次会议 授信申请和调整担保事项的议案》
1.审议通过了《关于公司独立董事辞职暨
补选独立董事的议案》；
2.审议通过了《关于变更公司注册资本并
修订<公司章程>部分条款的议案》；
3.审议通过了《关于修订<董事会议事规
则>部分条款的议案》；
4.审议通过了《关于重新制定<独立董事工
作制度>的议案》；
5.审议通过了《关于提请召开 2023 年第一
第五届董事会 2023 年第八 次临时股东大会的议案》；
2023 年 11 月 30 日 2023 年 12 月 01 日
次会议 6.审议通过了《关于修订<董事会审计委员
会工作细则>、<董事会提名委员会工作细
则>、<董事会薪酬与考核委员会工作细
则>、<董事会战略发展委员会工作细则>的
议案》；
7.审议通过了《关于 2021 年股票期权激励
计划首次授予的股票期权第二个行权期行
权条件部分成就的议案》；
8.审议通过了《关于注销 2021 年股票期权
激励计划部分股票期权的议案》。
第五届董事会 2023 年第九 审议通过了《关于调整公司第五届董事会
2023 年 12 月 18 日 2023 年 12 月 19 日
次会议 各专门委员会委员的议案》
第五届董事会 2023 年第十 审议通过了《关于全资子公司郑州加加味
2023 年 12 月 28 日 2023 年 12 月 29 日
次会议 业有限公司停产的议案》
2、董事出席董事会及股东大会的情况
董事出席董事会及股东大会的情况
是否连续两
本报告期应 以通讯方式
现场出席董 委托出席董 缺席董事会 次未亲自参 出席股东大
董事姓名 参加董事会 参加董事会
事会次数 事会次数 次数 加董事会会 会次数
次数 次数
议
李荻辉 8 4 4 0 0 否 2
姚禄仕 10 4 6 0 0 否 2
陶浩 2 1 1 0 0 否 0
周建文 10 8 2 0 0 否 2
杨衡山 10 9 1 0 0 否 2
莫文科 10 8 2 0 0 否 2
连续两次未亲自出席董事会的说明
不适用
48
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
3、董事对公司有关事项提出异议的情况
董事对公司有关事项是否提出异议
□是 否
报告期内董事对公司有关事项未提出异议。
4、董事履行职责的其他说明
董事对公司有关建议是否被采纳
是 □否
董事对公司有关建议被采纳或未被采纳的说明
报告期内，公司董事按照《中华人民共和国公司法》、《中华人民共和国证券法》、《深圳证券交易所上市公司自律监管指引
第 1 号——主板上市公司规范运作》、《上市公司治理准则》等法律法规及《公司章程》、《董事会议事规则》、《独立董事
工作制度》的规定，恪尽职守，勤勉尽责，出席公司董事会和股东大会，认真审阅各项议案，客观发表自己的观点和看法，公
司对董事提出的合理建议均予以采纳。
七、董事会下设专门委员会在报告期内的情况
异议事项具
召开会议次 提出的重要 其他履行职
委员会名称 成员情况 召开日期 会议内容 体情况（如
数 意见和建议 责的情况
有）
董事会战略
委员会严格
按照相关法
律法规、规
范性文件及
审议通过关 《公司章
于公司《对 程》、《董事
2023 年 01
外投资设立 会战略委员 无 无
月 29 日
全资子公 工作细则》
姚禄仕、李
司》的议案 开展工作，
荻辉、周建
勤勉尽责，
文
充分讨论沟
通，一致审
议通过所有
董事会战略 议案。
2
委员会 董事会战略
委员会严格
按照相关法
律法规、规
范性文件及
周建文、姚 审议通过关
《公司章
禄仕、陶浩 于公司《全
程》、《董事
2023 年 12 资子公司郑
会战略委员 无 无
月 28 日 州加加味业
工作细则》
有限公司停
开展工作，
产》的议案
勤勉尽责，
充分讨论沟
通，一致审
议通过所有
议案。
49
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
董事会薪酬
与考核委员
会严格按照
审议通过 相关法律法
《关于 2021 规、规范性
年股票期权 文件及《公
激励计划首 司章程》、
董事会薪酬 李荻辉、姚
2023 年 11 次授予的股 《董事会薪
与考核委员 禄仕、周建 1 无 无
月 29 日 票期权第二 酬与考核委
会 文
个行权期行 员会工作细
权条件部分 则》开展工
成就》的议 作，勤勉尽
案 责，充分讨
论沟通，一
致审议通过
所有议案。
董事会审计
委员会严格
按照相关法
律法规、规
范性文件及
审议通过关 《公司章
于《2023 年 程》、《董事
2023 年 01
度内部审计 会审计委员 无 无
月 04 日
工作计划》 会工作细
的议案 则》开展工
作，勤勉尽
责，充分讨
论沟通，一
致审议通过
所有议案。
董事会审计
委员会严格
按照相关法
审议通过关
律法规、规
于《公司
范性文件及
李荻辉、姚 2022 年度内
董事会审计 《公司章
禄仕、周建 6 部审计工作
委员会 程》、《董事
文 2023 年 04 报告》、《公
会审计委员 无 无
月 13 日 司 2022 年
会工作细
度内控制度
则》开展工
执行情况报
作，勤勉尽
告》的议
责，充分讨
案。
论沟通，一
致审议通过
所有议案。
审议通过关 董事会审计
于《2022 年 委员会严格
度财务决算 按照相关法
报告》、 律法规、规
《2022 年度 范性文件及
2023 年 04 利润分配预 《公司章
无 无
月 24 日 案》、《2022 程》、《董事
年度内部控 会审计委员
制自我评价 会工作细
报告》、 则》开展工
《2022 年年 作，勤勉尽
度报告》及 责，充分讨
50
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
《2022 年年 论沟通，一
度报告摘 致审议通过
要》、 《续 所有议案。
聘 2023 年
度审计机
构》、《2023
年度日常关
联交易预
计》、《2022
年度计提资
产减值准
备》、《2022
年度财务报
表审计总
结》的议案
董事会审计
委员会严格
按照相关法
律法规、规
审议通过关
范性文件及
于《2023 年
《公司章
第一季度报
程》、《董事
2023 年 04 告》、《2023
会审计委员 无 无
月 27 日 年一季度内
会工作细
部审计工作
则》开展工
报告》的议
作，勤勉尽
案
责，充分讨
论沟通，一
致审议通过
所有议案。
董事会审计
委员会严格
审议通过关
按照相关法
于《2023 年
律法规、规
半年度报
范性文件及
告》、《2023
《公司章
年第二季度
程》、《董事
2023 年 08 内部审计工
会审计委员 无 无
月 25 日 作报告》、
会工作细
《2023 年上
则》开展工
半年内部控
作，勤勉尽
制执行情况
责，充分讨
报告》的议
论沟通，一
案
致审议通过
所有议案。
董事会审计
委员会严格
按照相关法
审议通过关
律法规、规
于《2023 年
范性文件及
第三季度报
《公司章
2023 年 10 告》、《2023
程》、《董事 无 无
月 25 日 年第三季度
会审计委员
内部审计工
会工作细
作报告》的
则》开展工
议案
作，勤勉尽
责，充分讨
论沟通，一
51
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
致审议通过
所有议案。
董事会提名
委员会严格
按照相关法
律法规、规
范性文件及
审议通过关
《公司章
于《公司独
姚禄仕、李 程》、《董事
董事会提名 2023 年 11 立董事辞职
荻辉、 周 1 会提名委员 无 无
委员会 月 29 日 暨补选独立
建文 会工作细
董事》的议
则》开展工
案
作，勤勉尽
责，充分讨
论沟通，一
致审议通过
所有议案。
八、监事会工作情况
监事会在报告期内的监督活动中发现公司是否存在风险
□是 否
监事会对报告期内的监督事项无异议。
九、公司员工情况
1、员工数量、专业构成及教育程度
报告期末母公司在职员工的数量（人） 606
报告期末主要子公司在职员工的数量（人） 890
报告期末在职员工的数量合计（人） 1,496
当期领取薪酬员工总人数（人） 1,496
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数（人） 0
专业构成
专业构成类别 专业构成人数（人）
生产人员 571
销售人员 529
技术人员 224
财务人员 54
行政人员 118
合计 1,496
教育程度
教育程度类别 数量（人）
硕士 8
本科 186
大专 358
高中及以下 944
合计 1,496
52
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
2、薪酬政策
根据集团公司总的方针政策，对销售、职能、生产岗位进行了全面的薪酬结构优化，设置了专项激励和超目标激励政策，
按照营销、职能、生产和研发制定了相应的绩效考核方案，实行月度和年度考核，充分发挥薪酬和绩效的激励作用，激发员工
工作积极性。
3、培训计划
优化培训体系，有序开展员工培训、技能提升和专业职能管理水平提升，从而提高工作效率。其中集团在保持原有线下
培训的同时，开通了加加网络商学院线上培训，各部门井然有序的开展选修课及自选课程，激活率 100%。同时，为鼓励员工
在岗自学成长，不断提升专业素养和能力，给公司运营提供源动力，公司针对在岗取得专业职称和职业资格的员工实施了技能
晋升激励政策。
4、劳务外包情况
适用 □不适用
劳务外包的工时总数（小时） 533,936.00
劳务外包支付的报酬总额（元） 13,163,493.29
十、公司利润分配及资本公积金转增股本情况
报告期内利润分配政策，特别是现金分红政策的制定、执行或调整情况
□适用 不适用
公司报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正但未提出现金红利分配预案
□适用 不适用
本报告期利润分配及资本公积金转增股本情况
□适用 不适用
公司计划年度不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
十一、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的实施情况
适用 □不适用
1、股权激励
2021 年股票期权激励计划，期权简称：加加 JLC2，期权代码：037200，其股票来源为公司向激励对象定向发行的本公司人
民币 A 股普通股股票。本激励计划拟向激励对象授予权益总计不超过 4,650 万份股票期权，涉及的标的股票种类为人民币 A 股
普通股，约占本计划公告时公司股本总额 115,200 万股的 4.04%。激励对象为公司董事、高级管理人员、公司（含子公司及参
股公司）中层管理人员及核心技术（业务）骨干。本激励计划的有效期为 48 个月，自股票期权授予之日起至所有股票期权行
权或注销之日止。本激励计划首次授予的股票期权自授权日起满 12 个月后，满足行权条件的，激励对象可以在随后的 36 个月
内按 40%、30%、30%的比例分三期行权。首次授予数量：3,721 万份，首次授予人数：129 名，首次授权日：2021 年 11 月 12
日，行权价格：4.95 元/股，首次授予股票期权登记完成时间：2021 年 12 月 31 日。详见 2021 年 11 月 12 日公司在巨潮资讯
网披露的《2021 年股票期权激励计划》；2021 年 11 月 13 日披露的《关于向激励对象首次授予股票期权的公告》（公告编号
2021-089）；2022 年 1 月 1 日披露的《关于 2021 年股票期权激励计划首次授予登记完成的公告》（公告编号 2022-002）。
53
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
2021 年股票期权激励计划中规定预留股票期权 929 万份，占授予股票期权总数的 19.98%。因自公司 2021 年第四次临时股
东大会审批通过 2021 年股票期权激励计划之日计算已超过 12 个月，公司未对该部分预留股权确定激励对象，根据相关规定，
该部分预留权益已失效。详见 2022 年 11 月 15 日披露的《2021 年股票期权激励计划预留权益失效的公告》（公告编号：
2022-062）。
2022 年 11 月 25 日，公司第四届董事会 2022 年第八次会议和第四届监事会第五次会议审议通过了《关于注销 2021 年股
票期权激励计划部分已获授但尚未行权的股票期权的议案》、《关于调整公司 2021 年股票期权激励计划行权价格的议案》、
《关于 2021 年股票期权激励计划首次授予的股票期权第一个行权期条件成就的议案》。公司独立董事对相关事项发表了同意
的独立意见，公司监事会对相关事项进行了核查，律师出具相应法律意见书。详见公司 2022 年 11 月 26 日披露的《关于注销
2021 年股票期权激励计划部分已获授但尚未行权的股票期权的公告》（公告编号：2022-079）（公司已于 2022 年 11 月 30 日
已完成上述股票期权的注销事宜。）、《关于调整公司 2021 年股票期权激励计划行权价格的公告》（公告编号：2022-
080）、关于 2021 年股票期权激励计划首次授予的股票期权第一个行权期行权条件成就的公告》（公告编号：2022-081）。
2022 年 12 月 30 日披露的《关于 2021 年股票期权激励计划首次授予股票期权第一个行权期自主行权的提示性公告》（公
告编号：2022-091）。公司 2021 年股票期权激励计划第一个行权期行权条件已成就，本次符合股票期权行权条件的 119 名激
励对象在第一个行权期可自主行权 1,450 万份，行权价格为 4.86 元/股。本次自主行权事项已获深圳证券交易所审核通过，且
公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成自主行权相关登记申报工作。本次股票期权实际可行权期限为 2023
年 1 月 3 日（含）至 2023 年 11 月 10 日（含）。公司激励对象可以在可行权期间内的可行权日通过承办券商股票交易系统进
行自主行权。该行权期内，因股票期权激励对象行权增加股本 200 股，公司总股本增加至 1,152,000,200 股，不涉及董事、高
管行权的情况。
2023 年 11 月 30 日，公司第五届董事会 2023 年第八次会议和第五届监事会 2023 年第五次会议审议通过了《关于注销 2021
年股票期权激励计划部分股票期权的议案》、《关于 2021 年股票期权激励计划首次授予的股票期权第二个行权期行权条件部
分成就的议案》。公司监事会对相关事项进行了核查，律师出具相应法律意见书。
2023 年 12 月 7 日，公司披露了《关于部分股票期权注销完成的公告》，公司《2021 年股票期权激励计划》首次授予的激
励对象中，5 名激励对象离职，已不符合激励条件，公司将其持有的已获授但尚未批准行权的股票期权合计 28.80 万股予以注
销；第一个行权有效期届满，公司依照规定将到期未行权的 1,449.98 万股股票期权予以注销；对因公司业绩考核原因不能完
全行权的 214.62 万股股票期权予以注销。综上所述，本次合计注销 1,693.40 万股股票期权。经中国证券登记结算有限责任公
司深圳分公司审核确认，公司于 2023 年 12 月 6 日完成本次注销。《2021 年股票期权激励计划》首次授予数量由 3,625.00 万
股调整为 1,931.60 万股，本次符合行权条件的激励对象由 119 人调整为 114 人。
2024 年 1 月 2 日披露的《关于 2021 年股票期权激励计划首次授予股票期权第二个行权期自主行权的提示性公告》（公告
编号：2024-001）。公司 2021 年股票期权激励计划第二个行权期行权条件已成就，本次符合股票期权行权条件的 114 名激励
对象在第二个行权期可自主行权 858.48 万份，行权价格为 4.86 元/股。本次自主行权事项已获深圳证券交易所审核通过，且
公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成自主行权相关登记申报工作。本次股票期权实际可行权期限为 2024
年 1 月 2 日（含）至 2024 年 11 月 11 日（含）。公司激励对象可以在可行权期间内的可行权日通过承办券商股票交易系统进
行自主行权。
综上。本报告期内，因股票期权激励对象行权增加股本 200 股，公司总股本增加至 1,152,000,200 股，不涉及董事、高管
行权的情况。截至本报告披露日，无其它新增进展情况。
公司董事、高级管理人员获得的股权激励情况
适用 □不适用
单位：股
报告 报告 限制
报告 期初 期末
年初 报告 报告 期内 期末 报告 本期 期新 性股
期新 持有 持有
持有 期内 期内 已行 持有 期末 已解 授予 票的
授予 限制 限制
姓名 职务 股票 可行 已行 权股 股票 市价 锁股 限制 授予
股票 性股 性股
期权 权股 权股 数行 期权 （元/ 份数 性股 价格
期权 票数 票数
数量 数 数 权价 数量 股） 量 票数 （元/
数量 量 量
格 量 股）
54
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
（元/
股）
董事
周建 长兼 11,28 4,512 6,091
0 0 0 4.08 0 0 0 0 0
文 总经 0,000 ,000 ,200
理
董
杨衡 事、 520,0 208,0 280,8
0 0 0 4.08 0 0 0 0 0
山 副总 00 00 00
经理
莫文 520,0 208,0 280,8
董事 0 0 0 4.08 0 0 0 0 0
科 00 00 00
刘素 财务 520,0 208,0 280,8
0 0 0 4.08 0 0 0 0 0
娥 总监 00 00 00
董事
杨亚 520,0 208,0 280,8
会秘 0 0 0 4.08 0 0 0 0 0
梅 00 00 00
书
13,36 5,344 7,214
合计 -- 0 0 -- -- 0 0 0 -- 0
0,000 ,000 ,400
高级管理人员的考评机制及激励情况
公司建立了公正、合理、有效的高级管理人员绩效考核评价体系，公司董事会设立了薪酬与考核委员
会，公司高级管理人员直接对董事会负责，接受董事会的考核。以公司规范化管理以及经营效益为基础，明
确责任。公司高级管理人员每年将对过往一年工作进行述职，公司根据实际经营完成情况结合高级管理人员
的工作绩效，对高级管理人员进行年度绩效考核，并监督薪酬制度执行情况。
2、员工持股计划的实施情况
□适用 不适用
3、其他员工激励措施
□适用 不适用
十二、报告期内的内部控制制度建设及实施情况
1、内部控制建设及实施情况
（一）内部控制制度建设情况
2023 年公司继续加强内部控制制度体系的组织和实施以防范经营风险，进一步修订完善了《加加食品
集团股份有限公司内部控制制度》。公司内部控制制度体系共三十六章，包括内部控制基本制度、机构岗位
工作细则、会计基础工作管理、资金管理、预算管理、成本费用管理、销售管理、采购管理、生产计划研发
管理、存货物流管理、工程项目管理、设备管理、固定资产管理、人力资源管理、食品安全管理、环保管
理、分/子公司管理、合同管理、内部审计管理、对外担保管理、对外投资管理、筹资管理、关联交易管
理、财务报告编制管理、信息系统管理、募集资金管理、信息披露事务管理、重大信息报告管理、内幕信息
知情人报备管理、投资者关系管理、来访接待工作管理、行政管理、风险管理、企业宣传管理、企业文化建
设管理、阿米巴经营管理。
2023 年审计部根据董事会对外披露和各部门审核签批的制度， ， 修订完善了《加加食品集团股份有
限公司内部控制制度》中的 《招聘管理规定》、《离职管理规定》、《设备管理制度》、《内部培训师管
理规定》、《组织绩效管理办法》、《推广车辆管理制度》、《公司章程》、《股东大会议事规则》、《董
55
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
事会议事规则》、《监事会议事规则》、《对外传播管理制度》、《考勤休假管理制度》、《退休员工福利
管理制度》、《滞销品管理制度》、《劳保用品管理规定》、《独立董事工作制度》、《董事会战略委员会
工作细则》、《董事会审计委员会工作细则》、《董事会提名委员会工作细则》、《董事会薪酬与考核委员
会工作细则》；新增了《易制毒、易制爆化学品安全管理制度》、《员工待岗培训管理办法》、《管培生管
理办法》、《全员安全生产责任制度》等。
（二）内部控制制度执行情况
2023 年为规范公司内部控制与风险管理，提高公司经营管理水平和风险防范能力，促进公司可持续发
展，本着对全体股东负责的态度，公司主要从以下几个方面加强规范治理：
1、深化全面预算管理
公司严格遵守《预算管理内部控制制度》、《全面预算管理操作细则》，有效执行预算编制、调整、分
析等相关要求。财务部组织各公司和部门将 2023 年度预算分解到季，并在费用审批环节按预算进行控制，
预算外费用按预算外流程进行审批；每月编制集团汇总预算，每月对预算执行情况分析，增强了公司管理层
实施风险控制管理的及时性，有利于督促各公司和部门按预算完成经营目标。
2、加强对外披露的财务报告内部审计
审计部对 2022 年度财务报告、2023 年一季报、中报、三季报发出由董事长签署的审计通知书，审计组
依据财务部提供的会计报表资料，本着客观、独立、公正的原则，实施了必要的审计程序，对财务部提供的
报表进行审核，并抽查了部份财务账簿及会计凭证，规范财务核算及报表编制方法，保证了其各项财务数据
账证相符、账表相符。2022 年报和 2023 年一季报、中报、三季报在所有重大方面按照企业会计准则的规定
编制，公允反映了公司合并及母公司财务状况以及合并及母公司经营成果和现金流量。
3、推进工业信息化管理
信息部积极参与公司 BC 一体化项目，建设线上活动直播平台，通过经销商邀约、活动预热、直播间下
单等实现终端门店订货业务在线，为线下渠道赋能；持续优化 ERP、OA 等核心业务系统，并配合各部门组
织完善审批流程，有效提升公司信息化管理水平；持续深化数据分析平台建设应用，进一步加强各业务板块
的数据分析能力；顺利完成公司核心业务系统服务器的迁移工作，提升了公司的 IT 基础架构的稳定性，有力
保障了公司核心业务的处理效率。
4、监察部加强监管
2023 年公司监察部不断完善，加强监管。监察工作实行教育与惩罚相结合、监督检查与制度建设相结
合，建立举报制度，公司各部门及员工对违规违纪、违反法律的行为，均有权向监察部提出控告或者检举，
对部门及员工违反公司章程、管理制度的行为，根据相关规定和制度进行处理，对违反国家法律和严重损害
公司利益的行为，移交司法机关处理。监察部协助各部门制定、监督、落实公司各项规章制度的执行情况。
规范公司内部管理，对存在的问题协助有关部门制定整改措施，并跟踪、检查、验收，执行奖惩条例。对公
司各部门及员工进行不定期的工作能力、遵章守纪、廉洁自律方面的审查与考核。开展法制教育、增强员工
法律意识，筑牢员工拒腐防变的防线，积极配合协助公安机关打击公司内部职务犯罪。
5、2023 年公司持续推广高毛利产品，加强减盐、零添加等中高端系列产品的销售；公司在精耕传统渠
道同时，设立了 KA、餐饮、电商、新零售和福利物资五个销售渠道，建立“流通渠道下沉、多渠道发展、
线上线下融合”的立体式营销格局；同时对销售、职能、生产岗位进行了全面的薪酬结构优化，设置了专项
激励和超目标激励政策，按照营销、职能、生产和研发制定了相应的绩效考核方案，实行月度和年度考核，
充分发挥薪酬和绩效的激励作用，激发员工工作积极性。
6、公司严格执行食品安全管理体系要求和国家关于食品添加剂使用的政策规定，公司 2023 年度没有发
生食品安全事故，所有成品内部批次检验、外部监管送检均 100%合格。
2、报告期内发现的内部控制重大缺陷的具体情况
是 □否
56
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
缺陷发生的时 缺陷的具体描 缺陷对财务报 已实施或拟实
整改时间 整改责任人 整改效果
间 述 告的潜在影响 施的整改措施
公司委托宁夏
可可美及宁夏
玉蜜代加工生
产味精，因实
际吨耗超过公
司与关联方约
定的标准吨 公司要求宁夏
耗，公司 2023 可可美和宁夏
加加食品公司 年度损失原 玉蜜出具还款
与宁夏可可美 料、辅料等共 计划，并将及
公司董事会第
和宁夏玉蜜关 计 5,118.04 时跟进关联方
一时间与实际
联交易中，加 万元，根据公 损失款的回款
控制人进行沟
加食品公司未 司与关联方签 进展，必要时
2023 年 12 月 通，要求其督 2024 年 04 月
高度持续关注 订的《味精代 董事会 公司将采取法
31 日 促宁夏可可美 25 日
关联方的履约 加工协议》约 律手段催讨赔
和宁夏玉蜜尽
能力及风险承 定，该损失全 偿款，坚持
快偿还损失
担能力，关联 部由宁夏可可 “应诉尽诉”
款。
方交易内控存 美和宁夏玉蜜 的原则，努力
在重大缺陷 承担。公司将 维护公司和全
该笔损失 体股东的合法
5,118.04 万 权益。
元确认为应收
宁夏可可美、
宁夏玉蜜欠
款，但该损失
款能否收回存
在不确定性。
朴和基金分别
公司积极督促
于 2023 年 1
朴和基金催收
月至 3 月与湖
意向金，一品
南一品佳餐饮
佳分别于 2024
有限公司和世
年 4 月 3 日、
纪优优（天
2024 年 4 月
津）科技股份
11 日分 2 笔已
有限公司签署
退回意向金本
《投资意向协
金 3,300.00
议》，朴和基
万元；世纪优
金有意向一品
不会对公司 优余 600 万元
佳及世纪优优
2023 年 12 月 2023 年度财务 意向金逾期未 2024 年 04 月 相关问题有所
进行股权投 董事会
31 日 报告产生重大 退回，经双方 25 日 改善
资，支付意向
影响 协商，世纪优
金共计
优承诺于 2024
3,900.00 万
年 4 月 25 日
元，该股权投
前退还剩余意
资交易最终均
向金及相应利
未达成，但意
息。截止 2024
向金本金及利
年 4 月 25 日
息并未在协议
退还 400 万
约定的有效期
元，利息未支
内收回，投资
付，剩余 200
管理内控存在
万元未退回。
缺陷。
2023 年度，子 不会对公司 1、公司停止
2023 年 12 月 2024 年 04 月 相关问题有所
公司加加（北 2023 年度财务 了北京数字原 董事会
31 日 25 日 改善
京）数字科技 报告产生重大 有经营业务，
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
有限公司（以 影响 同时解除了北
下简称“北京 京数字原有经
数字”）已停 营团队的劳动
止经营，人员 合同。针对北
先后离职，公 京数字诉讼，
司未能对北京 公司已聘请专
数字的业务合 业律师应诉，
同加以管理， 尽最大努力维
北京数字发生 护公司及股东
多起诉讼案 的利益。2、
件，公司对子 公司将进一步
公司管理内控 提升公司治理
存在缺陷 水平，加强对
子公司的内部
控制管理，并
通过董事会、
监事会，履行
公司对子公司
重大经营决
策、人事任免
等重大事项监
管。公司各职
能部门根据公
司内部控制的
各项管理制度
或办法对子公
司的战略规
划、经营、财
务、重大事项
或交易、法律
事务及人力资
源等方面进行
指导、管理及
监督。
十三、公司报告期内对子公司的管理控制情况
公司名称 整合计划 整合进展 整合中遇到的问题 已采取的解决措施 解决进展 后续解决计划
不适用 不适用 不适用 不适用 不适用 不适用 不适用
十四、内部控制评价报告或内部控制审计报告
1、内控评价报告
内部控制评价报告全文披露日期 2024 年 04 月 29 日
内部控制评价报告全文披露索引 巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）
纳入评价范围单位资产总额占公司合
100.00%
并财务报表资产总额的比例
纳入评价范围单位营业收入占公司合
100.00%
并财务报表营业收入的比例
缺陷认定标准
类别 财务报告 非财务报告
定性标准 重大缺陷：（ 1）公司更正已公布的财 重大缺陷：（ 1）严重违反法律、法
58
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
务报告（并对主要指标做出超过 10% 规、规章、政府政策、其他规范性文
以上的修正）；（ 2）注册会计师发现 件等，导致中央政府或监管机构的调
的却未被公司内部控制识别的当期财 查，并被处以罚款或罚金，或被限令
务报告中的重大错报。 行业退出、吊销营业执照、强制关闭
重要缺陷：（ 1）未依据公认会计准则 等；（ 2）注册会计师发现董事、监事
选择和应用会计政策；（ 2）对于期末 和高级管理人员舞弊；（ 3）审计委员
财务报告过程的控制存在一项或多项 会和审计部对内部控制的监督失效；
缺陷且不能合理保证编制的财务报表 （ 4）负面消息在全国范围内流传，
达到真实完整的目标。 引起政府部门或监管机构关注并展开
一般缺陷：未构成重大缺陷、重要缺 调查，对企业声誉造成重大损害，在
陷标准的其他内部控制缺陷。 较长时间内无法消除。
重要缺陷：（ 1）违反法律、法规、规
章、政府政策、其他规范性文件等，
导致地
方政府或监管机构的调查，并被处以
罚款或罚金，或被责令停业整顿等；
（ 2）负面消息在某区域流传，企业
声誉受到严重损害。
一般缺陷：未构成重大缺陷、重要缺
陷标准的其他内部控制缺陷。
重大缺陷：由该缺陷或缺陷组合可能
导致的财务报告潜在错报金额≥利润
总额 5%或对应重要性水平的。 重大缺陷：重大缺陷非财务报告内部
重要缺陷：由该缺陷或缺陷组合可能 控制缺陷造成公司直接财产损失金额
导致的财务报告潜在错报金额≥利润 在 1000 万元（含）以上的。
总额的 5%的 重要缺陷： 500 万元≤上述直接财产
定量标准
20%-100%或对应整体重要性水平的 损失<1000
20%-100%的。 万元的。
一般缺陷：由该缺陷或缺陷组合可能 一般缺陷：上述直接财产损失<500 万
导致的财务报告潜在错报金额<利润总 元的。
额的 5%的 20%或对应整体重要性水平
的 20%的。
财务报告重大缺陷数量（个） 3
非财务报告重大缺陷数量（个） 0
财务报告重要缺陷数量（个） 0
非财务报告重要缺陷数量（个） 0
2、内部控制审计报告
适用 □不适用
内部控制审计报告中的审议意见段
我们认为，由于存在上述重大缺陷及对实现控制目标的影响，加加食品公司于 2023 年 12 月 31 日未能按照《企业内部
控制基本规范》和相关规定在所有重大方面保持了有效的财务报告内部控制。
内控审计报告披露情况 披露
内部控制审计报告全文披露日期 2024 年 04 月 29 日
巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）《加加食品集团股份有
内部控制审计报告全文披露索引
限公司内部控制审计报告》
内控审计报告意见类型 否定意见
非财务报告是否存在重大缺陷 否
会计师事务所是否出具非标准意见的内部控制审计报告
是 □否
会计师事务所出具非标准意见的内部控制审计报告的说明
59
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
（1）关联方交易内控及存货管理存在重大缺陷
如财务报表附注十五、其他重要事项（二）、其他对投资者决策有影响的重要交易和事项 4 所述，本报告期，加加食品公
司及子公司加加食品（宁夏）生物科技有限公司委托关联方宁夏可可美生物工程有限公司（以下简称“宁夏可可美”）和宁夏
玉蜜淀粉有限公司(以下简称“宁夏玉蜜”)代加工味精，形成代加工损失 5,118.04 万元，加加食品公司将该损失确认为应收
宁夏可可美及宁夏玉蜜欠款，计入其他应收款，形成关联方资金占用。
经网上查询企业工商信息查询系统，因债务纠纷宁夏可可美已被列为失信被执行人，宁夏玉蜜被列为限制高消费被执行
人，宁夏可可美及宁夏玉蜜均已资不抵债，目前因环保问题被要求停产，因此该损失款能否收回存在不确定性。
在上述关联交易中加加食品公司未持续关注关联方的履约能力及风险承担能力，对委托加工的原材料、辅料等，未定期盘
查准确的库存量。关联方交易内控及存货管理存在重大缺陷。
（2）投资管理存在缺陷
公司在湖南朴和长青私募股权基金合伙企业（有限合伙）(以下简称“朴和基金”)的持股比例为 99.01%，为有限合伙人，
公司通过派出成员对该基金实施重大影响。
朴和基金分别于 2023 年 1 月至 3 月与湖南一品佳餐饮有限公司和世纪优优（天津）科技股份有限公司签署《投资意向协
议》，朴和基金有意向一品佳及世纪优优进行股权投资，支付意向金共计 3,900.00 万元，该等股权投资交易最终均未达成，
但意向金本金及利息并未在协议约定的有效期内收回。
在上述投资活动中，公司未及时督促朴和基金收回上述意向金，投资管理内控存在缺陷。
（3）对子公司的管理存在缺陷 2023 年度，子公司加加（北京）数字科技有限公司（以下简称“北京数字”）已停止经
营，人员先后离职，公司未能对北京数字的业务合同加以管理，北京数字发生多起诉讼案件，公司对子公司管理内控存在缺
陷。
有效的内部控制能够为财务报告及相关信息的真实完整提供合理保证，而上述重大缺陷使加加食品公司内部控制失去这一
功能。 加加食品公司管理层已识别出上述重大缺陷，并将其包含在企业内部控制评价报告中。
在加加食品公司 2023 年度财务报表审计中，我们已经考虑了上述重大缺陷对审计程序、时间安排和审计范围的影响。
会计师事务所出具的内部控制审计报告与董事会的自我评价报告意见是否一致
是 □否
十五、上市公司治理专项行动自查问题整改情况
不适用
60
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
第五节 环境和社会责任
一、重大环保问题
上市公司及其子公司是否属于环境保护部门公布的重点排污单位
是 □否
环境保护相关政策和行业标准
严格按照《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《中
华人民共和国噪声污染防治法》、《中华人民共和国固体废弃物防治法》等法规和标准要求，结合地方环境监管政策，积极开
展污染防治和环境管理工作。公司及各子公司污染物排放指标和排放总量符合排污许可证申请与核发技术规范、环境影响报告
书（表）批准要求、重点污染物排放总量控制要求。
环境保护行政许可情况
（1）加加集团排污许可证：
序号 单位名称 证书期限 证书编号 发证机关
1 加加食品集团股份有限公司 2022.10.26-2027.10.25 914301006166027203001R 长沙市生态环境局
2 加加食品集团股份有限公司白马桥 2022.12.02-2027.12.01 914301006166027203002R 长沙市生态环境局
基地
3 盘中餐粮油食品（长沙）有限公司 2023.06.10-2028.06.09 9143010071218141X7001U 长沙市生态环境局
4 郑州加加味业有限公司 2022.12.19-2027.12.18 914101846948641368001V 郑州市生态环境局新郑
分局
5 加加食品集团（阆中）有限公司 2022.11.01-2027.10.31 915113810541408341001V 南充市生态环境局
（2）建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
环境影响评价 竣工环境保护验收
序号 项目名称
审批部门 批准文号 审批部门 批准文号
加加食品集团股份有限公司年产 20 万 t 湘新环验
1 湖南省环保厅 湘环评[2010]318 号 长沙市环保局
优质酱油项目 【2016】108 号
盘中餐粮油食品有限公司年产 1 万吨优 湘 环 评 表 [2010]180 湘新环验
2 湖南省环保厅 长沙市环保局
质茶籽油项目 号 【2016】110 号
年产 20000 吨液态发酵食醋生产线及 宁乡县环境保
3 宁环复[2011]210 号 宁乡县环境保护局 宁环验[2011]111 号
2300m2 仓库扩建项目 护局
年 产 5000 吨 调 味料 酒 生 产建 设 项 目 宁乡县环境保
4 宁环复[2012]359 号 宁乡县环境保护局 宁环验[2013]31 号
（白马桥生产基地） 护局
年产 1 万吨味精分装生产线、9 万吨食 宁乡县环境保
5 宁环复[2014]233 号 宁乡县环境保护局 宁环验[2016]32 号
用调和油、1 万吨鸡精生产线迁建项目 护局
宁乡县环境保 宁 环 经 复 [2016]27
6 年产 2 万吨蚝油生产线迁建扩产项目 宁乡县环境保护局 2019.9.17 自主验收
护局 号
年产 5 万吨酱油生产线项目环境影响报 河南省环境保 豫 环 审 【 2006 】 24 豫环保验（2008）40
7 河南省环境保护局
告书批复 护局 号 号
年产 8 万吨调味品生产线技术改造项目 四川省环境保 川 环 审 批 （ 2015 ） 南市环验（2016）36
8 南充市环境保护局
环境影响补充报告的批复（一期） 护厅 346 号 号
年产 8 万吨调味品生产线技术改造项目 四川省环境保 川 环 审 批 （ 2015 ） 投 产 试 运 行 ， 正 申 请 自 主 验收 监 测 ，
9
环境影响补充报告的批复（二期） 护厅 346 号 2024 年上半年可完成验收。
61
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
综上表所述：项目均进行了环境影响评价，落实了环保“三同时”的要求，环评执行率 100%，除投试项目外，验收通过率
100%。
行业排放标准及生产经营活动中涉及的污染物排放的具体情况
主要污 主要污
执行的
公司或 染物及 染物及 排放口 核定的 超标
排放方 排放口 排放浓度/ 污染物 排放总
子公司 特征污 特征污 分布情 排放总 排放
式 数量 强度 排放标 量
名称 染物的 染物的 况 量 情况
准
种类 名称
CODcr≤50
GB8978-
0mg/L;NH3
1996 污
-
水综合
N≤45mg/L
加加食 排放标
;BOD5≤30
品集团 准三 CODcr＝ CODcr＜
化学需 0mg/L;PH6
股份有 连续排 污水站 级;GB/T 20.91t 25t;NH3
氧量、 废水 1 ~9;色度 无
限公司 放 总排口 31962- NH3-N＝ -N＜
氨氮 64;磷酸盐
（经开 2015 污 4.1t 4.12t
≤8mg/L;
区基地 入排入
动植物油
城镇下
≤100mg/L
水道水
;悬浮物
质标准
≤400mg/L
GB16297
-1996
颗粒物
大气污
加加食 ≤120mg/m
染物综
品集团 3;SO2≤55 SO2=1.8
二氧化 炒麦机 合排放
股份有 有组织 0mg/m3;NO t
硫、氮 废气 4 废气排 标准； / 无
限公司 排放 X≤240mg/ NOX=0.8
氧化物 口 GB14554
（经开 m3;臭气浓 12t
-93 恶
区基地 度
臭污染
≤20mg/m3
物排放
标准
CODcr≤50
0mg/L；
NH3-
N≤45mg/L
加加食 ； GB8978-
品集团 BOD5≤300 1996 CODcr=2
CODcr＜
股份有 化学需 mg/L； 《污水 .15t
连续排 污水站 27t；
限公司 氧量、 废水 1 PH6~9；色 综合排 NH3- 无
放 总排口 NH3-N＜
（白马 氨氮 度 64；磷 放标 N=0.011
4.2t
桥基 酸盐 准》三 5t
地） ≤8mg/L； 级标准
动植物油
≤100mg/L
；悬浮物
≤400mg/L
颗粒物
加加食 GB16297
≤120mg/m
品集团 -1996
3 台 4T 3； SO2=0.6
股份有 二氧化 《大气
有组织 燃气锅 SO2≤50mg 52t
限公司 硫、氮 废气 1 污染物 / 无
排放 炉废气 /m3； NOX=0.6
（白马 氧化物 综合排
总排口 NOX≤30mg 12t
桥基 放标
/m3；林格
地） 准》
曼黑度小
62
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
于 1；非甲
烷总
≤120mg/m
3）
COD≤150m GB8978- COD=1.8
g/L；NH3- 1996 1t
郑州加
化学需 N≤ 《污水 NH3- COD≤30
加味业 间接排 污水站
氧量、 废水 1 25mg/L； 综合排 N=0.011 t；NH3- 无
有限公 放 总排口
氨氮 TNP≤50mg 放标 5t N≤5t
司
/L；PH 值 准》二 TNP=1.3
6-9mg/L 级标准 31t
DB41/20
89-2021
SO2≤10mg SO2＝0
《河南
郑州加 /m3； NOX＝
二氧化 省地方
加味业 直接排 NOX≤30 0.05623
硫、氮 废气 1 烟囱 标准－ / 无
有限公 放 mg/m3；颗 t
氧化物 锅炉大
司 粒物≤5 颗粒物
气污染
mg/m3 =0
物排放
标准》
COD≤500m
GB8978-
g/L;五日 COD＝
加加食 1996 COD≤96
生化需氧 3.85398
品集团 化学需 《污水 .000000
间接排 污水总 量 t；NH3-
（阆 氧量、 废水 1 综合排 t；NH3- 无
放 排口 ≤300mg/L N＝
中）有 氨氮 放标 N≤8.80
、悬浮物 0.13107
限公司 准》三 0000t
≤400mg/L 08t
级标准
;PH 值 6-9
GB13271
-2014
《锅炉
大气污
染物排 SO2＝ SO2＝
加加食
SO2≤50、 放标 0.0678t 1.13599
品集团 二氧化
直接排 NOX≤200 准》和 NOX＝ 5;NOX＝
（阆 硫、氮 废气 1 烟囱 无
放 、颗粒物 GB16297 2.5848t 4.54398
中）有 氧化物
≤20 -1996 颗粒物 t；颗粒
限公司
《大气 =0 物= 0
污染物
综合排
放标
准》
对污染物的处理
废水：加加集团及各子公司废水均采用“格栅→调节→初沉→厌氧→缺氧→好氧→混凝沉淀→终沉→排水”工艺处理，各厂
区均实现了雨污分流、清污分流、污污分流。其中：
（1）集团污水处理站：投资 1800 万元，设计处理能力为 1200t/d，2023 年年度废水实际处理量为 23.12 万吨。根据《污
水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准指标限值要求，平均 COD 排放浓度为 130mg/L，NH3-N 浓度为 0.35mg/L，经处
理后的污水排入宁乡市经开区天创污水处理厂。污水站排污口 COD、NH3-N 、PH 值、流量数据已与长沙市环保局联网。
（2）集团白马桥污水处理站：2007 年运行，设计处理能力为 900t/d，2023 年投入 100 万元对厂区雨污管网进行了提质维
修， 2023 年年度废水实际处理量为 7.22 万吨，废水经处理后达《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准进入城镇纳
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
污管网，排入宁乡市污水处理厂，2023 年废水 COD 在线均值为 42.5mg/L、NH3-N 在线均值为 0.14 mg/L。污水站排污口已与
长沙市环保局在线监控联网。
（3）郑州加加污水处理站设计能力为 200t/d，2023 年废水实际处理量为 4.8 万吨，总投资 300 万元，废水经新郑市污水
处理厂处理，达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）中一级 B 标准后排入双洎河。2023 年废水 COD 在线
均值为 37.997mg/L、NH3-N 在线均值为 0.274mg/L、TNP 在线均值为 27.887mg/L，在线设备已与郑州市环保局、新郑市环保局
在线监控平台联网。
（4）阆中加加污水处理站设计能力为 200t/d， 2022 年新增 8 万吨的发酵项目，污水处理站生化+物化提质改造升级为
500t/d，于 2023 年 6 月份调试运行，总投资 750 万元，按照《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准后排入市政污水
管网，再经七里新区污水处理厂处理，达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）中一级 B 标准后排入嘉陵
江。2023 年度废水 COD 在线均值为 80.8mg/L。废水排污口 COD、PH 值、流量数据已与南充市生态保护局在线监控平台联网，
污染防治设施已安装视频监控并连入南充市生态保护局监控平台。
废气： 加加集团本部由宁乡经开区天宁热电厂集中供热，无工业锅炉，酱油发酵工艺使用的炒麦机为高效节能环保低
氮燃烧器，采烧中石化/石油国六 0#轻质柴油；粉尘采用布袋除尘收集。加加集团所有燃气锅炉均采用日本三浦 4T/H 立式锅
炉，ZM 维保方案，集团白马桥基地总蒸 12T 锅炉、郑州加加总蒸 16T 锅炉且分别于 2020 年 5 月、2019 年 7 月实施了低氮改
造，改造后 NOX 均值小于 30mg/m3。阆中公司 2013 年 7 月开始使用天燃气锅炉进行供热，达《大气污染物综合排放标准》
（GB16297-1996）和锅炉大气污染物排放标准（GB13271-2014）标准排放。阆中环保局暂时未提出低氮改造要求。经监测，
废气排口均达《大气污染物综合排放标准》（GB13271-2014）二级标准排放，厂界无组织废气能够达到《恶臭污染物排放标
准》GB14554-93。
噪声：所有厂房布局合理，均按照工业设计规范及产品产线要求进行设备安排，所有设备噪声设备安装在厂房内，并通
过减振、降噪、隔声等控制减少了对周边环境的影响。环境边界距离均满足噪声控制要求。厂界噪声排放可达《工业企业厂界
环境噪声排放标准》（GB12348-2008）3 类标准要求。
固废：实施分类减量、综合利用的原则。①酱渣、醋渣均作为饲料原料外卖处理；②可回收包装物统一由指定的废品回
收单位回购利用；③加加集团及白马桥厂区工业污泥的转运至指定肥料厂处基肥处理，郑州加加工业污泥由新郑市污泥处置中
心负责清运并集中统一回收处理，阆中加加由阆中市生态保护局批准污泥运往五马垃圾填埋场卫生填埋。④生活垃圾均由所属
地环卫部门指定的填埋场或环卫公司统一清运填埋处置。⑤公司产生 HW49 类废包装容器、HW08 废矿物油两类的危险废物，
均严格按照危险废物管理制度、公司危废管理计划，组织由专业资质单位清运处置并开具处理联单。
突发环境事件应急预案
公司 2021 年 10 月进行了《加加食品集团股份有限公司（经开区基地）（2021 修订版）突发环境事件应急预案》的修编，
并确定公司的环境风险等级为一般环境风险企业。加加白马桥基地于 2021 年 9 月补充编制了《加加食品集团股份有限公司（白
64
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
马桥基地）突发环境事件应急预案》，确定公司的环境风险等级为一般环境风险企业。郑州公司于 2021 年 7 月对《郑州加加
味业有限公司突发环境事件应急预案》进行了修编并备案，确定公司的环境风险等级为一般环境风险企业。阆中公司于 2023
年 1 月对《加加食品集团（阆中）有限公司突发环境事件应急预案》进行了修编并备案，确定公司的环境风险等级为一般环境
风险企业。根据《国家突发环境事件应急预案》、《企业事业单位突发环境事件应急预案备案管理办法（试行）》等规定，公
司环境应急预案已通过所属地环保部门的专家评审，并进行了备案登记。日常运营中，公司有按照预案要求开展了应急演练，
提升了公司应对突发环境事件的能力。
环境自行监测方案
为落实《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国水污染防治法》,根据
HJ819-2017《排污单位自行监测技术指南 总则》相关要求，我公司对照实际并参照排污许可证自行监测内容，制定《自行监
测方案》，并分别通过湖南省、河南省、四川省重点污染源监管信息平台审核。自行监测方式为:自动（在线）监测、委托监
测、手工监测相结合。
2023 年委托监测单位为：景倡源检测（湖南）有限公司（委托监测）、湖南益伦环境科技有限公司（在线运维）、河南
豫南科技有限公司（在线运维）、郑州市普惠环保技术有限公司（在线运维）、河南省博研检测技术有限公司（委托监测）、
成都乐攀环保科技有限公司（在线运维）、四川蓉诚优创环境科技有限公司（委托监测）。
2023 年，公司及子公司郑州公司、阆中公司自行监测数据公开率为 100%、实时传输率为 100%、传输达标率为 100%。
环境治理和保护的投入及缴纳环境保护税的相关情况
单
位：元
2023 年环保投入 2023 年环保纳税 合计
加加食品集团股份有限公司 4,518,736.29 175,828.32 4,694,564.61
盘中餐粮油食品（长沙）有限公司 8,058.00 8,058.00
郑州加加味业有限公司 1,804,267.16 388.81 1,804,655.97
加加食品集团（阆中）有限公司 1,014,210.42 5,055.57 1,019,265.99
合计 7,345,271.87 181,272.70 7,526,544.57
在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
□适用 不适用
报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
公司或子公司名 对上市公司生产
处罚原因 违规情形 处罚结果 公司的整改措施
称 经营的影响
无 无 无 无 无 无
其他应当公开的环境信息
加加集团及各子公司废水治理达标率 100%，废气、噪声、固废治理均达标合格，各项环保设施安全运行，厂群政企关系
和谐。集团自 2013 年起，多年连年荣获“湖南省环境行为诚信企业”称号。
2023 上半年度，阆中公司发酵二期投产在即，由集团环保管理部主持设计、规划、施工、测试的污水站扩建 500D/T 的提
质工程已完成新增系统安装调试、新老系统对接工作，于 2023 年 6 月实现生物化系统正常，满足新增排污的需要。
2023 年 6 月，按照郑州市生态环境局 2023 年 5 月 11 日下发的通知（郑州市生态环境局关于进一步规范水污染源在线监测
系统运行管理的通知），我司运维人员对在线监测系统进行升级改造，已将 COD、氨氮、总氮设备测试间隔提效至每一个小时
65
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
为一个测试时间段，CODcr、TOC、NH-N、TP、TN 水质自动分析仪按照规范要求进行自动标样核查，自动标样核查周期间隔不超
过 24 小时，校准周期最长间隔不超过 168 小时。
其他环保相关信息
2023 年 12 月 31 日，因公司整体战略调整需要，郑州加加味业有限公司关停后，为确保积存的污染物不产生环境影响，公司
安排对所有储罐、池站、管道水污染物进行全面治理，拟于 2024 年 5 月全面报停。
二、社会责任情况
公司作为食品生产和销售企业，始终把给消费者提供健康、安全、美味、优质的食品当作使命，坚持用实际行动履行对
社会的责任和义务。
（一）股东和债权人权益保护。
保障股东权益是公司生存根基，股东对公司的认可和支持是公司发展的动力。公司上市后不断完善治理结构，规范组织
运作，加强投资者关系管理，严格按照相关法律法规的要求及时、真实、准确、完整、公平地进行信息披露。通过调研接待、
投资者电话、传真、电子邮箱和投资者关系互动平台等多种方式与投资者进行沟通交流，提高了公司的透明度和诚信度。上市
至今，一直高度重视股东权益，积极听取股东诉求，践行分红政策，与股东共同分享企业发展成果。
（二）员工权益保护。
公司工资集体协商机制完整，严格遵守和履行《劳动法》、《劳动合同法》等相关法律法规的要求，尊重和保护员工的
各项合法权益，“按时签订劳动合同、及时缴纳社会保险、足额支付报酬”， 职工薪酬待遇符合当地政府要求。公司通过全面的
薪酬、福利与激励体系为员工的职业发展及权益保护提供多种保障。建立系统、规范的绩效、晋升考核制度，对员工从招聘、
入职、培训、发展等多方位进行培养，为员工创造良好的发展环境和公平的职业平台。女职工权益保护制度完善，积极关注女
职工健康，关注职工子女成长，组织开展两癌筛查。公司注重员工成长和健康生活，帮员工解决就餐、住宿及子女就学等问题，
提供多渠道丰富员工的职业生活和解决员工生活问题。以工会组织为依托，定向关注因病致困、意外致困、子女上学、低收入
家庭，年度内走访困难家庭并捐资捐物资助。
（三）供应商、经销商和消费者合法权益保护。
公司非常重视与经销商之间的沟通与交流，区域经理每周都对辖区内的客户进行拜访、交流并指导，及时反馈客户需求，
解决客户问题。公司不断完善采购流程与机制，建立公平、公正的评估体系，对供应商的供货质量、交货期、技术支持、售后
服务等方面的信息进行综合评估，为供应商创造良好的竞争环境。公司本着对消费者负责的态度，贯彻“以产品质量求生存，
以顾客满意为宗旨”的原则，以严格的质量管理、完善的服务体系，为公司产品得到消费者认可而不断努力。
（四）环境保护与可持续发展。
公司认真履行保护环境社会责任，打造绿色工厂概念。2023 年，公司环境管理体系运行良好，坚持“污染防治”，确
保了“三废”排放达标，系统性提升工厂整体环境。公司始终坚持“常警惕、常检查、常预防、常落实”的常态化管理原则，
认真贯彻安全生产和环境治理的法规和政策要求，实现了集团安全生产零事故、环境治理零投诉、防控管理零风险。在接受属
地主管部门监督检查过程中，无监督处罚和责令限期整改的内容。
在环境治理和管理方面，环保不仅立足于治理本身，对生产车间节能减排和技术创新提供了诸多综合改进方案，2023
年阆中加加污水处理站已完成新增系统安装调试，更换了 COD 在线检测设备，于 2023 年 6 月实现生物化系统正常，满足新增
排污的需要。2023 年 6 月，按照郑州市生态环境局 2023 年 5 月 11 日下发的通知（郑州市生态环境局关于进一步规范水污染
源在线监测系统运行管理的通知），我司运维人员对在线监测系统进行升级改造，已将 COD、氨氮、总氮设备测试间隔提效至
每一个小时为一个测试时间段，CODcr、TOC、NH-N、TP、TN 水质自动分析仪按照规范要求进行自动标样核查，自动标样核查周
期间隔不超过 24 小时，校准周期最长间隔不超过 168 小时。2023 年度废水治理达标率 100%，在线合格率 100%，废气、噪
声、固废治理均达标合格，各项环保设施安全运行，厂群政企关系和谐。
（五）安全生产管理
2023 年，公司职业健康安全管理体系运行良好，内部控制制度及相关管理规定运行良好；安全生产标准化（三级）工作
正常开展，安全生产资金按计划投入，公司进行了主题为“人人讲安全，个个会应急”的安全生产教育；报告期内公司无重大
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
安全生产工艺变更，各类安全生产设施运行良好；根据属地主管单位的监管要求，于报告期内完成了《安全设施设计诊断》评
审并报备属地主管单位完成了备案。
（六）依法纳税和公益事业履行。
公司坚持如实申报税额，及时缴纳税款，连续多年被评为所在地“纳税大户”，有力地支持了国家和地方财政，多次受
到各级工商、税务和相关主管部门的表彰。
公司积极参与公益活动，向慈善协会、退伍军人事务局、学校捐赠，参加关爱留守儿童等活动，组织义工参与社区公益
活动，为社区的居民提供便利服务。成立预备役物资保障连党支部，并设置专用办公场地，宣传阵地，为国防建设添砖加瓦。
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴的情况
报告期内，公司暂未开展脱贫攻坚、乡村振兴等工作。
67
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
1、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕及截至报告期末尚
未履行完毕的承诺事项
适用 □不适用
承诺 承诺 承诺 履行
承诺事由 承诺方 承诺内容
类型 时间 期限 情况
"同业竞争承诺内容如下：（1）截至本承诺书出具之
日，本公司在中华人民共和国境内外未直接或间接从
事与加加食品主营业务构成同业竞争的业务（通过加
加食品从事除外）。（2）自本承诺书生效之日起，本公
司在作为加加食品控股股东期间（以下简称"承诺期间
"），除本承诺书另有说明外，在中国境内或境外，不
以任何方式（包括但不限于投资、并购、联营、合
资、合作、合伙、承包或租赁经营）直接或间接（通
过加加食品从事除外）从事或介入与加加食品现有或
2011
首次公开发行 同业 将来实际从事的主营业务构成或可能构成竞争的业务 正常
卓越投 年 02 长期
或再融资时所 竞争 或活动。（3）在承诺期间，本公司不以任何方式支持 履行
资 月 15 有效
作承诺 承诺 他人从事与加加食品现有或将来的主营业务构成或可 中
日
能构成竞争的业务或活动。（4）在承诺期间，如果由
于加加食品业务扩张导致本公司的业务与加加食品的
主营业务构成同业竞争，则本公司应通过停止竞争性
业务、将竞争性业务注入加加食品、向无关联关系的
第三方转让竞争性业务或其他合法方式避免同业竞
争；如果本公司转让竞争性业务，则加加食品享有优
先购买权。（5）如上述承诺被证明是不真实的或未被
遵守，本公司将向加加食品赔偿一切直接和间接损
失。
资金占用承诺内容如下：不通过任何方式直接或间接
占用加加食品的资金和资源，包括但不限于：（1）要
求加加食品及/或下属企业为其垫付、承担工资、福
利、保险、广告等费用、成本和其他支出；（2）要求
加加食品及/或下属企业代其偿还债务；（3）要求加加
食品及/或下属企业有偿或无偿、直接或间接拆借资金
给其使用；（4）要求加加食品及/或下属企业通过银行
或非银行金融机构向其提供委托贷款；（5）要求加加
食品及/或下属企业委托其进行投资活动；（6）要求加
加食品及/或下属企业为其开具没有真实交易背景的商 2011
首次公开发行 资金 正常
卓越投 业承兑汇票；（7）要求加加食品及/或下属企业在没有 年 02 长期
或再融资时所 占用 履行
资 商品和劳务对价情况下以其他方式向其提供资金； 月 15 有效
作承诺 承诺 中
（8）不及时偿还加加食品及/或下属企业为其承担担 日
保责任而形成的债务。 积极督促加加食品董事、监事
和高级管理人员按照《公司法》及《公司章程》等有
关规定勤勉尽职地履行职责，维护加加食品及下属企
业的资金和财产安全。对于历史上其对加加食品及下
属企业形成的占款，均业已还清并支付了资金占用
费；自 2010 年 9 月起，不存在加加食品及下属企业的
资金被其以借款、代偿债务、代垫款项或其他方式占
用的情形，加加食品及下属企业未发生因上述行为受
到任何形式处罚或与任何第三方产生任何纠纷的情
68
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
形；如加加食品及/或下属企业因上述行为被有关部门
处罚，或因该等行为被任何第三方追究任何形式的法
律责任的，其将对该等处罚及/或法律责任共同及连带
的承担一切责任。如违反上述承诺，其愿意承担由此
引起的一切法律责任和接受监管当局的任何处分，包
括但不限于启动对其所持加加食品的股份"占用即冻结
"的机制，即发现其侵占加加食品及/或下属企业的资
产时立即申请司法冻结其所持加加食品的股份，凡侵
占资产不能以现金清偿的，通过变现其所持加加食品
的股份予以偿还。
同业竞争承诺内容如下：（1）截至本承诺书出具之
日，本人在中华人民共和国境内外未直接或间接从事
与加加食品主营业务构成同业竞争的业务（通过加加
食品从事除外）。（2）自本承诺书生效之日起，本人在
作为加加食品实际控制人期间（以下简称"承诺期间
"），除本承诺书另有说明外，在中国境内或境外，不
以任何方式（包括但不限于投资、并购、联营、合
资、合作、合伙、承包或租赁经营）直接或间接（通
杨振、 过加加食品从事除外）从事或介入与加加食品现有或 2011
首次公开发行 同业 正常
肖赛 将来实际从事的主营业务构成或可能构成竞争的业务 年 02 长期
或再融资时所 竞争 履行
平、杨 或活动。（3）在承诺期间，本人不以任何方式支持他 月 15 有效
作承诺 承诺 中
子江 人从事与加加食品现有或将来的主营业务构成或可能 日
构成竞争的业务或活动。（4）在承诺期间，如果由于
加加食品业务扩张导致本人的业务与加加食品的主营
业务构成同业竞争，则本人应通过停止竞争性业务、
将竞争性业务注入加加食品、向无关联关系的第三方
转让竞争性业务或其他合法方式避免同业竞争；如果
本人转让竞争性业务，则加加食品享有优先购买权。
（5）如上述承诺被证明是不真实的或未被遵守，本人
将向加加食品赔偿一切直接和间接损失。
资金占用承诺内容如下：不通过任何方式直接或间接
占用加加食品的资金和资源，包括但不限于：（1）要
求加加食品及/或下属企业为其垫付、承担工资、福
利、保险、广告等费用、成本和其他支出；（2）要求
加加食品及/或下属企业代其偿还债务；（3）要求加加
食品及/或下属企业有偿或无偿、直接或间接拆借资金
给其使用；（4）要求加加食品及/或下属企业通过银行
或非银行金融机构向其提供委托贷款；（5）要求加加
食品及/或下属企业委托其进行投资活动；（6）要求加
加食品及/或下属企业为其开具没有真实交易背景的商
业承兑汇票；（7）要求加加食品及/或下属企业在没有
商品和劳务对价情况下以其他方式向其提供资金；
杨振、 （8）不及时偿还加加食品及/或下属企业为其承担担 2011
首次公开发行 资金 正常
肖赛 保责任而形成的债务。积极督促加加食品董事、监事 年 02 长期
或再融资时所 占用 履行
平、杨 和高级管理人员按照《公司法》及《公司章程》等有 月 15 有效
作承诺 承诺 中
子江 关规定勤勉尽职地履行职责，维护加加食品及下属企 日
业的资金和财产安全。对于历史上其对加加食品及下
属企业形成的占款，均业已还清并支付了资金占用
费；自 2010 年 9 月起，不存在加加食品及下属企业的
资金被其以借款、代偿债务、代垫款项或其他方式占
用的情形，加加食品及下属企业未发生因上述行为受
到任何形式处罚或与任何第三方产生任何纠纷的情
形；如加加食品及/或下属企业因上述行为被有关部门
处罚，或因该等行为被任何第三方追究任何形式的法
律责任的，其将对该等处罚及/或法律责任共同及连带
的承担一切责任。如违反上述承诺，其愿意承担由此
引起的一切法律责任和接受监管当局的任何处分，包
括但不限于启动对其所持加加食品的股份"占用即冻结
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
"的机制，即发现其侵占加加食品及/或下属企业的资
产时立即申请司法冻结其所持加加食品的股份，凡侵
占资产不能以现金清偿的，通过变现其所持加加食品
的股份予以偿还。
本次
若公司因信息披露文件中有虚假记载、误导性陈述或 股票
2021 年 2021
者重大遗漏，导致不符合授予权益或行使权益安排 期权 正常
股票期 年 11
股权激励承诺 的，激励对象应当自相关信息披露文件被确认存在虚 激励 履行
权激励 月 11
假记载、误导性陈述或者重大遗漏后，将由股票期权 计划 中
对象 日
激励计划所获得的全部利益返还公司。 有效
期内
本次
股票
2021
期权 正常
不为激励对象依本计划获取有关权益提供贷款以及其 年 11
股权激励承诺 公司 激励 履行
他任何形式的财务资助，包括为其贷款提供担保。 月 11
计划 中
日
有效
期内
承诺是否按时
是
履行
如承诺超期未
履行完毕的，
应当详细说明
未完成履行的 不适用
具体原因及下
一步的工作计
划
2、公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目达到原盈利预测及其
原因做出说明
□适用 不适用
二、控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金情况
□适用 不适用
公司报告期不存在控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金。
三、违规对外担保情况
□适用 不适用
公司报告期无违规对外担保情况。
四、董事会对最近一期“非标准审计报告”相关情况的说明
□适用 不适用
五、董事会、监事会、独立董事（如有）对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的说明
□适用 不适用
70
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
六、与上年度财务报告相比，会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的情况说明
适用 □不适用
1、重要会计政策变更
公司自 2023 年 1 月 1 日起执行财政部颁布的《企业会计准则解释第 16 号》“关于 单项交易产生的资产
和负债相关的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理”规定，对在首次执行该规定的财务报表列报最早
期间的期初至首次执行日之间发生的适用该规定的单项交易按该规定进行调整。对在首次执行该规定的财务
报表列报最早期间的期初因适用该规 定的单项交易而确认的租赁负债和使用权资产，以及确认的弃置义务相
关预计负债和对应的相关资产，产生应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的，按照该规定和《企业会计准
则第 18 号——所得税》的规定，将累积影响数调整财务报表列报最早期间的期初留存收益及其 他相关财务
报表项目。具体调整情况如下：
2023 年 1 月 1 日及 2022 年度财务报表的影响：
单位：元
对财务报表的影响金额（增加“+”，减少
报表项目 “-”）
合并报表 母公司报表
2023 年 1 月 1 日资产负债表项目
递延所得税资产 211,457.54 211,457.54
递延所得税负债 191,212.67 191,212.67
未分配利润 20,244.87 20,244.87
2022 年度利润表项目
所得税费用--递延所得税费用
-41,307.43 -41,307.43
2022 年度重述报表数据如下：
单位：元
财务报表的调整后金额
报表项目
合并报表 母公司报表
2023 年 1 月 1 日资产负债表项目
递延所得税资产 25,944,670.38 17,145,772.48
71
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
财务报表的调整后金额
报表项目
合并报表 母公司报表
递延所得税负债 48,047,240.60 48,047,240.60
未分配利润 695,253,326.42 737,013,045.88
2022 年度利润表项目
所得税费用--递延所得税费用 -7,936,540.47 -9,448,792.84
2、重要会计估计的变更
本期公司主要会计估计未发生变更。
七、与上年度财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明
适用 □不适用
1. 本期新设立子公司的情况：
2023 年 2 月 1 日本公司以自有资金 2000 万元设立全资子公司加加食品（宁夏）生物科技有限公司，并取
得青铜峡市市场监督管理局核发的《营业执照》。
2023 年 5 月 29 日全资子公司欧朋（上海）食用植物油有限公司设立全资子公司加食（北京）食品科技有
限公司，注册资本 2000.00 万元人民币，取得北京市昌平区市场监督管理局核发的《营业执照》，2023 年 12
月更名为加加（北京）商贸有限公司。
2. 本期注销子公司的情况：
欧朋（长沙）食用植物油有限公司于 2023 年 4 月 7 日注销，自注销之日起不再纳入合并范围
八、聘任、解聘会计师事务所情况
现聘任的会计师事务所
境内会计师事务所名称 中审华会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬（万元） 80
境内会计师事务所审计服务的连续年限 2
境内会计师事务所注册会计师姓名 张乾明、谭金城
境内会计师事务所注册会计师审计服务的连续年限 张乾明 1 年 谭金城 1 年
境外会计师事务所名称（如有） 无
境外会计师事务所审计服务的连续年限（如有） 无
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
境外会计师事务所注册会计师姓名（如有） 无
境外会计师事务所注册会计师审计服务的连续年限（如
无
有）
当期是否改聘会计师事务所
□是 否
聘请内部控制审计会计师事务所、财务顾问或保荐人情况
适用 □不适用
本年度，公司聘请中审华会计师事务所（特殊普通合伙）为公司内部控制审计机构，期间支付的审计费用包含在年度审计
费用 80 万元当中。
九、年度报告披露后面临退市情况
□适用 不适用
十、破产重整相关事项
□适用 不适用
公司报告期未发生破产重整相关事项。
十一、重大诉讼、仲裁事项
适用 □不适用
诉讼（仲 诉讼（仲 诉讼（仲
涉案金额 是否形成预 诉讼（仲
裁）基本情 裁）审理结 裁）判决执 披露日期 披露索引
（万元） 计负债 裁）进展
况 果及影响 行情况
报告期内未 已审结或执
达到重大诉 民事调解或 行阶段，涉 未结案或执
讼（仲裁） 4,937.6 否 诉讼审理阶 及诉讼对 行中、已执
披露标准的 段 公司无重大 行
其他诉讼 影响
十二、处罚及整改情况
□适用 不适用
公司报告期不存在处罚及整改情况。
十三、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况
适用 □不适用
1、公司控股股东、实际控制人股份质押、冻结情况
2023 年 3 月，公司控股股东卓越投资和实际控制人杨振、肖赛平持有的公司股份新增司法轮候冻结，具
体内容详见公司于 2023 年 3 月 21 日巨潮资讯网披露的《关于控股股东及实际控制人所持公司股份新增轮候
冻结的公告》（公告编号 2023-009）。
2023 年 8 月，公司控股股东卓越投资持有的公司股份新增司法轮候冻结，具体内容详见公司于 2023 年
9 月 6 日在巨潮资讯网披露的《关于控股股东所持公司股份新增轮候冻结的公告》（公告编号 2023-031）。
73
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
2023 年 10 月，公司实际控制人杨振、杨子江持有的公司股份新增司法轮候冻结，具体内容详见公司于
2023 年 10 月 19 日在巨潮资讯网披露的《关于实际控制人所持公司股份新增轮候冻结的公告》（公告编号
2023-034）。
2023 年 11 月，公司控股股东卓越投资、公司实际控制人杨振、肖赛平、杨子江持有的公司股份新增司
法轮候冻结，具体内容详见公司于 2023 年 11 月 18 日在巨潮资讯网披露的《关于控股股东及实际控制人所持
公司股份新增轮候冻结的公告》（公告编号 2023-039）。
截至本报告披露日，公司控股股东卓越投资共计质押公司股份 216,000,000 股，占其所持有公司股份的
99.81%，占公司总股本的 18.75%，其所持有公司股份 216,419,200 股全部冻结；实际控制人杨振共计质押公
司股份 116,840,000 股，占其所持有公司股份的 99.20%，占公司总股本的 10.14%，其所持有公司股份
117,777,653 股全部冻结；杨子江先生共计质押公司股份 82,440,000 股，占其所持有公司股份的 100.00%，
占公司总股本的 7.16%，其所持有公司股份 82,440,000 股全部冻结；肖赛平女士共计质押公司股份
70,560,000 股，占其所持有公司股份的 100.00%，占公司总股本的 6.12%，其所持有公司股份 70,560,000 股
全部冻结。除上述情况外，不存在持有公司 5%以上股份股东持有公司的股份处于质押/冻结状态的情况。
2、公司控股股东及实际控制人被列入失信被执行人情况
2022 年 2 月 11 日，公司实际控制人杨振先生、肖赛平女士、杨子江先生因合同纠纷被银川市金凤区人民
法院[执行依据文号（2020）宁 0106 民初 9001 号]列入失信被执行人名单。
2022 年 9 月 27 日，公司控股股东湖南卓越投资有限公司因其追偿权纠纷被株洲市天元区人民法院[执行
依据文号（2022）湘 0211 民初 124 号]列入失信被执行人名单。
2023 年 4 月 25 日，公司控股股东卓越投资及公司实际控制人杨振先生、肖赛平女士因其个人债务纠纷被
北京市第二中级人民法院[执行依据文号（2022）京 02 民初 35 号]列入失信被执行人名单。
2023 年 5 月 16 日，公司控股股东卓越投资因追偿权纠纷被株洲市天元区人民法院[执行依据文号
（2020）湘 0211 民初 2971 号]列入失信被执行人名单。
2023 年 10 月 8 日，公司控股股东湖南卓越投资有限公司及实际控制人杨振先生、杨子江先生、肖赛平
女士因其个人债务纠纷被中卫市沙坡头区人民法院[执行依据文号（2020）卫证字第 185 号]列入失信被执行
人名单。
3、公司控股股东被申请破产审查
2023 年 6 月 13 日，万向信托股份公司向湖南省长沙市中级人民法院申请湖南卓越投资有限公司破产审
查，[案号：（2023）湘 01 破申 25 号]。截至本报告披露日，因申请人的破产申请还在审查阶段，法院是否
受理该申请尚不确定。后续公司控股股东卓越投资是否进入破产程序尚存在不确定性，是否会导致公司控制
权发生变动也存在相应不确定性。公司和控股股东将持续关注该事项的进展，严格按照相关法律、法规及规
范性文件的要求及时履行信息披露义务。
十四、重大关联交易
1、与日常经营相关的关联交易
适用 □不适用
获批
关联 占同 可获
关联 的交 是否 关联
关联 关联 关联 关联 交易 类交 得的
关联 交易 易额 超过 交易 披露 披露
交易 交易 交易 交易 金额 易金 同类
关系 定价 度 获批 结算 日期 索引
方 类型 内容 价格 （万 额的 交易
原则 （万 额度 方式
元） 比例 市价
元）
宁夏 受同 委托 公平 参照 依照 2023 2023
日常 1,475 52.05
可可 一母 加工 公允 市场 4,000 否 合同 0 年 04 年度
经营 .04 %
美生 公司 费 原则 价格 约定 月 28 日常
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
物工 控制 来确 结算 日 关联
程有 定 交易
限公 预计
司 公告
（公
告编
号：
2023-
016）
宁夏
可可 房屋 参照
受同 依照
美生 租赁 公平 市场
一母 日常 13.01 合同
物工 及生 公允 价格 17.23 否 0
公司 经营 % 约定
程有 活服 原则 来确
控制 结算
限公 务费 定
司
宁夏
可可 关联 参照
受同 依照
美生 方委 公平 市场
一母 日常 117.8 44.27 合同
物工 托采 公允 价格 否 0
公司 经营 9 % 约定
程有 购原 原则 来确
控制 结算
限公 材料 定
司
2023
年度
日常
关联
宁夏 母公 参照
依照 2023 交易
玉蜜 司间 委托 公平 市场
日常 1,227 43.32 合同 年 04 预计
淀粉 接参 加工 公允 价格 4,000 否 0
经营 .78 % 约定 月 28 公告
有限 股公 费 原则 来确
结算 日 （公
公司 司 定
告编
号：
2023-
016）
2,837
合计 -- -- -- 8,000 -- -- -- -- --
.94
大额销货退回的详细情况 无
公司与关联方的年度日常关联交易预计是基于实际市场需求和业务发展情况，年初根
按类别对本期将发生的日常关联
据市场情况按照可能发生关联交易的金额上限进行预计，实际发生额是按照双方实际
交易进行总金额预计的，在报告
签订合同金额和执行进度确定，导致日常关联交易实际发生额与预计金额存在一定差
期内的实际履行情况（如有）
异，但实际发生金额均未超过预计额度。
交易价格与市场参考价格差异较
不适用
大的原因（如适用）
2、资产或股权收购、出售发生的关联交易
□适用 不适用
公司报告期未发生资产或股权收购、出售的关联交易。
3、共同对外投资的关联交易
□适用 不适用
公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。
75
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
4、关联债权债务往来
适用 □不适用
是否存在非经营性关联债权债务往来
□是 否
公司报告期不存在非经营性关联债权债务往来。
5、与存在关联关系的财务公司的往来情况
□适用 不适用
公司与存在关联关系的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
6、公司控股的财务公司与关联方的往来情况
□适用 不适用
公司控股的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
7、其他重大关联交易
□适用 不适用
公司报告期无其他重大关联交易。
十五、重大合同及其履行情况
1、托管、承包、租赁事项情况
（1） 托管情况
□适用 不适用
公司报告期不存在托管情况。
（2） 承包情况
□适用 不适用
公司报告期不存在承包情况。
（3） 租赁情况
适用 □不适用
租赁情况说明
本报告期公司租赁其他公司资产金额共计 241.90 万元；其他公司租赁公司资产金额共计 95.93 万元。
为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的项目
□适用 不适用
公司报告期不存在为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的租赁项目。
76
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
2、重大担保
适用 □不适用
单位：万元
公司及其子公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
担保额 反担保
担保物 是否为
担保对 度相关 担保额 实际发 实际担 担保类 情况 是否履
（如 担保期 关联方
象名称 公告披 度 生日期 保金额 型 （如 行完毕
有） 担保
露日期 有）
公司对子公司的担保情况
担保额 反担保
担保物 是否为
担保对 度相关 担保额 实际发 实际担 担保类 情况 是否履
（如 担保期 关联方
象名称 公告披 度 生日期 保金额 型 （如 行完毕
有） 担保
露日期 有）
盘中餐
连带责
粮油食 2023 年 2023 年
任保
品（长 03 月 11 15,000 03 月 17 14,800 房屋 3年 否 否
证、抵
沙）有 日 日
押
限公司
长沙加
2022 年 2022 年
加食品 连带责
01 月 22 15,000 09 月 20 4,800 3年 是 否
销售有 任保证
日 日
限公司
盘中餐
粮油食 2022 年 2022 年
连带责
品（长 10 月 27 5,000 11 月 14 4,800 3年 是 否
任保证
沙）有 日 日
限公司
报告期内审批对子 报告期内对子公司
公司担保额度合计 15,000 担保实际发生额合 14,800
（B1） 计（B2）
报告期末已审批的 报告期末对子公司
对子公司担保额度 15,000 实际担保余额合计 14,800
合计（B3） （B4）
子公司对子公司的担保情况
担保额 反担保
担保物 是否为
担保对 度相关 担保额 实际发 实际担 担保类 情况 是否履
（如 担保期 关联方
象名称 公告披 度 生日期 保金额 型 （如 行完毕
有） 担保
露日期 有）
盘中餐
连带责
粮油食 2023 年 2023 年
任保
品（长 03 月 11 15,000 03 月 17 14,800 3年 否 否
证、抵
沙）有 日 日
押
限公司
长沙加
2022 年 2022 年
加食品 连带责
01 月 22 15,000 09 月 20 4,800 3年 是 否
销售有 任保证
日 日
限公司
盘中餐
粮油食 2022 年 2022 年
连带责
品（长 10 月 27 5,000 11 月 14 4,800 3年 是 否
任保证
沙）有 日 日
限公司
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
报告期内审批对子 报告期内对子公司
公司担保额度合计 15,000 担保实际发生额合 14,800
（C1） 计（C2）
报告期末已审批的 报告期末对子公司
对子公司担保额度 15,000 实际担保余额合计 14,800
合计（C3） （C4）
公司担保总额（即前三大项的合计）
报告期内审批担保 报告期内担保实际
额度合计 30,000 发生额合计 29,600
（A1+B1+C1） （A2+B2+C2）
报告期末已审批的 报告期末实际担保
担保额度合计 30,000 余额合计 29,600
（A3+B3+C3） （A4+B4+C4）
实际担保总额（即 A4+B4+C4）占公司净资
14.08%
产的比例
其中：
为股东、实际控制人及其关联方提供担保
0
的余额（D）
直接或间接为资产负债率超过 70%的被担
0
保对象提供的债务担保余额（E）
担保总额超过净资产 50%部分的金额（F） 0
上述三项担保金额合计（D+E+F） 0
对未到期担保合同，报告期内发生担保责
任或有证据表明有可能承担连带清偿责任 无
的情况说明（如有）
违反规定程序对外提供担保的说明（如
无
有）
采用复合方式担保的具体情况说明
本报告期内，公司存在两笔复合担保情形，其在公司对子公司担保、子公司对子公司担保中列出，具体为：公司与盘中餐粮油
食品（长沙）有限公司共同为长沙加加食品销售有限公司提供担保 15,000 万元；公司与长沙加加食品销售有限公司共同为盘
中餐粮油食品（长沙）有限公司提供担保 5,000 万元，截至 2023 年 5 月，该复合担保事项已履行完毕。
3、委托他人进行现金资产管理情况
（1） 委托理财情况
□适用 不适用
公司报告期不存在委托理财。
（2） 委托贷款情况
□适用 不适用
公司报告期不存在委托贷款。
4、其他重大合同
□适用 不适用
公司报告期不存在其他重大合同。
78
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
十六、其他重大事项的说明
适用 □不适用
1、公司增加经营范围、变更注册资本并修订《公司章程》部分条款
公司于 2023 年 4 月 26 日召开第五届董事会 2023 年第三次会议、2023 年 5 月 22 日召开 2022 年年度股
东大会审议通过了《关于增加公司经营范围并修订〈公司章程〉部分条款的议案》，具体内容详见公司 2023
年 4 月 28 日在巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）披露的《关于增加公司经营范围并修订〈公司章程〉部分
条款的公告》（公告编号：2023-019）。2023 年 6 月 1 日，公司已经完成上述事项的工商变更登记及《公司
章程》备案手续，并取得了长沙市市场监督管理局换发的营业执照。具体内容详见公司 2023 年 6 月 3 日在巨
潮资讯网（www.cninfo.com.cn）披露的《关于公司变更经营范围并完成工商变更登记及〈公司章程〉备案
手续的公告》（公告编号：2023-024）。
公司于 2023 年 11 月 30 日召开第五届董事会 2023 年第八次会议、2023 年 12 月 18 日召开 2023 年第一
次临时股东大会审议通过了《关于变更公司注册资本并修订〈公司章程〉部分条款的议案》，具体内容详见
公司 2023 年 12 月 1 日在巨潮资讯网披露的《关于变更公司注册资本并修订〈公司章程〉部分条款的公告》
（公告编号：2023-047）。2024 年 3 月 11 日，公司已经完成上述事项的工商变更登记及《公司章程》备案
手续，并取得了长沙市市场监督管理局换发的营业执照具体内容详见公司 2024 年 3 月 13 日在巨潮资讯网披
露的《关于公司变更注册资本并完成工商变更登记及〈公司章程〉备案手续的公告》（公告编号：2024-
011）。
2、并购基金合兴基金的对外投资进展
公司于 2014 年 1 月 13 日召开第二届董事会 2014 年第一次会议，审议通过了关于《拟投资合兴（天津）
股权投资基金合伙企业（有限合伙）》的议案。公司拟作为有限合伙人使用自有资金 20,000 万元入伙合兴
（天津）股权投资基金合伙企业（有限合伙）（以下称“合兴基金”），占合兴基金认缴出资总额的 99.9950%。
详见公司在巨潮资讯网披露的《关于拟投资合兴(天津)股权投资基金合伙企业（有限合伙）的公告》（公告
编号：2014-007）。
鉴于合兴基金经营期限将于 2021 年 2 月 28 日到期，且其在管项目尚需时间实现全部退出，需对有限合
伙的经营期限进行延期。公司第四届董事会 2021 年第一次会议审议通过了《关于签订〈合兴（天津）股权
投资基金合伙企业（有限合伙）合伙协议之补充协议〉的议案》。详见公司 2021 年 1 月 27 日在巨潮资讯网
披露的《关于签订〈合兴（天津）股权投资基金合伙企业（有限合伙）合伙协议之补充协议〉的公告》（公
告编号：2021-006）。
鉴于前述相关协议的约定,合兴基金经营期限将于 2024 年 2 月 28 日到期，且其在管项目尚需时间实现全
部退出， 2024 年 2 月 23 日公司第五届董事会 2024 年第一次会议审议通过了《关于签订〈合兴（天津）股
权投资基金合伙企业（有限合伙）合伙协议之补充协议〉的议案》。详见公司 2024 年 2 月 24 日在巨潮资讯
网披露的《关于签订〈合兴（天津）股权投资基金合伙企业（有限合伙）合伙协议之补充协议〉的公告》
（公告编号：2024-009）。
合兴基金投资收益如下:
1）合兴基金入伙嘉华天明（天津）资产管理合伙企业（有限合伙）（以下简称“嘉华天明”），嘉
华天明持有中饮巴比食品股份有限公司（以下简称“巴比食品”）股份。
截 至 本 公 告 披 露 日 ， 公 司 已 收 回 巴 比 食 品 项 目 投 资 本 金 共 计 28,998,550 元 ， 投 资 收 益 共 计
17,926,564.63 元。
2)合兴基金入伙天津君正投资管理合伙企业（有限合伙）（以下简称“君正投资”），君正投资持有
东鹏饮料(集团)股份有限公司股份（以下简称“东鹏饮料”）。
截 至 本报 告披 露日 ，公司 已 收回 东鹏 饮料 项目投 资 本金 共计 19,309,238.62 元， 投资 收益 共计
82,327,531.99 元。具体内容详见公司分别于 2023 年 4 月 4 日、2023 年 7 月 13 日、2024 年 4 月 9 日、2024
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
年 4 月 19 日在巨潮资讯网披露的《关于收回项目投资款的公告》（公告编号：2023-010）、《关于获得投
资收益的公告》（公告编号：2023-027、2024-014、2024-016）。
3）合兴基金入伙嘉华优选（天津）企业管理咨询合伙企业（有限合伙）（以下简称“嘉华优选”），
嘉华优选持有爱慕股份有限公司（以下简称“爱慕股份”）的股份，2023 年 11 月，公司收回爱慕股份项目
投资本金共计 1,785,745.03 元。
截 至 本 报 告 披 露 日 ， 公 司 已 收 回 爱 慕 股 份 项 目 投 资 本 金 共 计 5,637,622.39 元 ， 投 资 收 益 共 计
1,201,756.46 元。
3、并购基金朴和基金对外投资进展
公司于 2021 年 2 月收到湖南朴和长青私募股权基金合伙企业（有限合伙）（以下简称“朴和基金”）
的通知，朴和基金与宁波梅山保税港区当代晟安企业管理有限公司（以下简称“当代晟安”）共同投资宁波
梅山保税港区晟道卓行投资管理合伙企业（有限合伙）（以下简称“晟道卓行”）。晟道卓行认缴出资总额
为人民币 10,000 万元，其中朴和基金作为有限合伙人认缴出资人民币 8,000 万元，认缴出资比例为 80%；当
代晟安作为普通合伙人认缴出资人民币 2,000 万元，认缴出资占比为 20%。具体内容详见公司于 2021 年 2 月
10 日在巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）上披露的《关于并购基金对外投资的公告》（公告编号：2021-
014）。进展情况：2023 年 12 月 25 日，公司收到朴和基金转发的宁波市北仓区市场监督管理局《登记通知
书》(（甬仓市监企）登记内销字[2023]第 019842 号)，显示：晟道卓行提交的注销登记申请材料齐全，符
合法定形式，宁波市北仓区市场监督管理局予以登记。具体内容详见公司于 2023 年 12 月 26 日在巨潮资讯
网披露的《关于并购基金对外投资的进展公告》（公告编号：2023-058）。
截至本报告披露日，公司已收到朴和基金退回的投资意向金金额 3,900 万元。
4、股权激励
详见“第四节 公司治理之四、公司股权激励计划、员工持股或其他员工激励措施的实施情况之 1、股权
激励”。
5、银行授信担保
2023 年 3 月 10 日，公司第五届董事会 2023 年第二次会议，审议通过了《关于公司为全资子公司向银行
申请授信及提供担保事项的议案》，具体内容详见公司于 2023 年 3 月 11 日在巨潮资讯网披露的《关于公司
为全资子公司向银行申请授信及提供担保事项的公告》（公告编号 2023-008）。
公司于 2023 年 11 月 23 日召开第五届董事会 2023 年第七次会议审议通过了《关于公司及子公司调整银
行授信申请和调整担保事项的议案》，同意公司在第五届董事会 2023 年第二次会议审议通过的授信、担保
总额度基础上，向长沙农商银行调整授信申请和担保。具体内容详见公司于 2023 年 11 月 24 日在巨潮资讯网
（www.cninfo.com.cn）披露的《关于公司及子公司调整银行授信申请和调整担保事项的公告》（公告编号：
2023-041）。
公司及子公司调整银行授信申请和调整担保事项的进展情详见公司于 2023 年 12 月 23 日、2024 年 1 月
13 日，2024 年 3 月 27 日在巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）披露的《关于公司及子公司调整银行授信申请
和调整担保事项的进展公告》（公告编号：2023-057、2024-004、2024-013）。
6、续聘 2023 年度审计机构
公司于 2023 年 4 月 26 日召开第五届董事会 2023 年第三次会议、2023 年 5 月 22 日召开 2022 年年度股
东大会，审议通过了《关于续聘 2023 年度审计机构的议案》，同意续聘中审华会计师事务所（特殊普通合
伙 ） （ 以 下 简 称 “ 中 审 华 ” ） 为 公 司 2023 年 度 审 计 机 构 ， 具 体 内 容 详 见 公 司 在 巨 潮 资 讯 网
（http://www.cninfo.com.cn）披露的《第五届董事会 2023 年第三次会议决议公告》（公告编号：2023-
011）、《关于续聘 2023 年度审计机构的公告》（公告编号：2023-018）、《2022 年年度股东大会决议的公
告》（公告编号：2023-023）。
2024 年 1 月，公司收到中审华《关于变更签字注册会计师的函》，因中审华内部工作安排及人员变动，
变 更 项 目 合 伙 人 及 签 字 注 册 会 计 师 ， 具 体 内 容 详 见 公 司 于 2024 年 1 月 31 日 在 巨 潮 资 讯 网
80
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
（http://www.cninfo.com.cn）披露的《关于审计机构变更项目合伙人及签字注册会计师的公告》（公告编
号：2024-006）。
7、公司控股股东、实际控制人股份质押、冻结情况
详见本节 “十三、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况”之 “1、公司控股股东、实际控制人
股份质押、冻结情况”。
8、公司控股股东及实际控制人被列入失信被执行人情况
详见本节 “十三、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况”之 “2、公司控股股东及实际控制人
被列入失信被执行人情况”。
9、公司控股股东被申请破产审查
详见本节 “十三、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况”之 “3、公司控股股东被申请破产审
查”。
十七、公司子公司重大事项
适用 □不适用
1、加加（北京）数字科技有限公司变更法定代表人
2023 年 1 月因业务发展需要，加加（北京）数字科技有限公司对法定代表人进行了变更，详见公司于
2023 年 1 月 20 日披露的《关于全资子公司变更法定代表人并完成工商变更登记的公告》（公告编号：2023-
002）。
2、欧朋（上海）食用植物油有限公司对外投资
2023 年 4 月 7 日，欧朋（上海）食用植物油有限公司投资设立的全资子公司欧朋（长沙）食用植物油有
限公司已注销，自注销之日起不再纳入公司合并财务报表范围； 2023 年 5 月 29 日，欧朋（上海）食用植物
油有限公司认缴出资人民币 2000 万元投资设立的全资子公司加食（北京）食品科技有限公司，自该公司成
立之日起，将其纳入公司合并财务报表范围。
3、加加食品（宁夏）生物科技有限公司设立
公司于 2023 年 1 月 30 日召开第五届董事会 2023 年第一次会议，审议通过了《关于对外投设立全资子公
司的议案》。具体内容详见公司 2023 年 1 月 31 日披露的《关于对外投资设立全资子公司的公告》（公告编
号：2023-005）。2023 年 2 月 1 日，全资子公司加加食品（宁夏）生物科技有限公司已办理完成相关工商注
册登记手续，并于 2023 年 2 月 1 日取得了青铜峡市市场监督管理局核发的《营业执照》，详见公司于 2023
年 2 月 2 日披露的《关于全资子公司完成工商注册登记并取得营业执照的公告 》（公告编号：2023-006）。
截至本报告披露日，公司已实际出资 2,000 万元。
4、北京新加加电子商务有限公司注销
经公司总经理办公会议审议通过，2019 年 5 月 27 日，公司与福建有福趣网络科技有限公司、福建明坤
控股有限公司、谢海燕共同投资成立北京新加加电子商务有限公司（以下简称“北京新加加”），公司以自
有资金人民币 400 万元持有 40%股权，公司授权北京新加加开展电商平台销售业务。2023 年 6 月 15 日，北
京新加加完成注销。
5、郑州加加味业有限公司停产
公司于 2023 年 12 月 28 日召开第五届董事会 2023 年第十次会议，审议通过了《关于全资子公司郑州加
加味业有限公司停产的议案》，决定对全资子公司郑州加加味业有限公司（以下简称“郑州公司”）实施停
产，并在董事会的权限范围内授权公司经营管理层具体负责处置郑州公司停产的后续相关事宜。具体内容详
见公司于 2023 年 12 月 29 日在巨潮资讯网披露的《关于全资子公司郑州加加味业有限公司停产的公告》
（公告编号：2023-060）。
6、湖南加加一佰鲜调味食品有限公司变更为湖南加加调味食品有限公司
81
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
公司 2023 年 12 月 13 日收到全资子公司湖南加加一佰鲜调味食品有限公司（以下简称“一佰鲜公
司”）的通知，因业务发展需要，一佰鲜公司对其公司名称进行了变更，变更后公司名称为：湖南加加调味
食品有限公司，已完成了工商变更登记备案工作，取得了宁乡市市场监督管理局换发的《营业执照》。具体
内容详见公司于 2023 年 1 2 月 14 日在巨潮资讯网 www.cninfo.com.cn）上披露的《关于全资子公司变更公司
名称并完成工商变更登记的公告》（公告编号：2023-053）。
7、加加味业（湖南）有限公司变更为湖南加加一佰鲜食品有限公司
公司于 2022 年 4 月 25 日召开第四届董事会 2022 年第三次会议，审议通过了《关于对外投资设立合资
公司的议案》，同意公司与时间的玫瑰（北京）文化产业发展有限公司（以下简称“时间的玫瑰”）、广西
龙眼塘食品有限责任公司（以下简称“龙眼塘食品公司”）共同投资设立合资公司加加味业（湖南）有限公
司（以下简称“加加味业公司”），其中，加加食品出资 400 万元，占加加味业公司注册资本的 40%；时间
的玫瑰出资 300 万元，占加加味业公司注册资本的 30%；龙眼塘食品公司出资 300 万元，占加加味业公司注
册资本的 30%。具体内容详见公司于 2022 年 4 月 26 日在巨潮资讯网 www.cninfo.com.cn）上披露的《关于对
外投资设立合资公司的公告》（公告编号：2022-029）。 2023 年 12 月，时间的玫瑰与重庆加百味商贸合伙
有限企业（有限合伙）（以下简称“重庆加百味”）签署了《股权转让协议》，时间的玫瑰将其持有的加加
味业公司 30%股权转让给重庆加百味，并办理了工商变更登记。 2023 年 12 月 19 日公司收到加加味业公司
的通知，因业务发展需要，加加味业公司对其公司名称进行了变更，并完成了工商变更登记备案工作，取得
了长沙市市场监督管理局换发的《营业执照》，变更后的公司名称为：湖南加加一佰鲜食品有限公司（以下
简称“加加一佰鲜”）。具体内容详见公司于 2023 年 12 月 20 日在巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）上披
露的《关于合资公司变更公司名称并完成工商变更登记的公告》（公告编号：2023-056）。
2024 年 1 月，公司与龙眼塘食品公司、重庆加百味共同签署了《股权转让协议》，公司以 0 元受让龙
眼塘食品公司持有的加加一佰鲜 11%的股权，同时，龙眼塘食品公司将其持有的加加一佰鲜 19%股权以 0 元
作价转让给重庆加百味。本次交易完成后，公司持有加加一佰鲜 51%的股权，加加一佰鲜成为公司控股子公
司，纳入公司合并报表范围。2024 年 1 月 9 日，公司收到加加一佰鲜的通知，加加一佰鲜已完成上述股权转
让工商变更登记工作，取得了长沙市市场监督管理局换发的《营业执照》，具体内容详见公司于 2024 年 1
月 10 日在巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）上披露的《关于受让合资公司少数股东股权并完成工商变更登
记的公告》（公告编号：2024-002）。
82
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
第七节 股份变动及股东情况
一、股份变动情况
1、股份变动情况
单位：股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
公积金转
数量 比例 发行新股 送股 其他 小计 数量 比例
股
一、有限
售条件股 37,500 0.00% 37,500 0.00%
份
1、国
家持股
2、国
有法人持
股
3、其
他内资持 37,500 0.00% 37,500 0.00%
股
其
中：境内
法人持股
境内
自然人持 37,500 0.00% 37,500 0.00%
股
4、外
资持股
其
中：境外
法人持股
境外
自然人持
股
二、无限
1,151,96 1,151,96
售条件股 100.00% 200 200 100.00%
2,500 2,700
份
1、人
1,151,96 1,151,96
民币普通 100.00% 200 200 100.00%
2,500 2,700
股
2、境
内上市的
外资股
3、境
外上市的
外资股
4、其
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
他
三、股份 1,152,00 1,152,00
100.00% 200 200 100.00%
总数 0,000 0,200
股份变动的原因
适用 □不适用
2023 年 1 月 3 日至 2023 年 11 月 10 日为公司 2021 年股票期权激励计划首次授予股票期权第一个行权期，可行权股
票来源为公司向激励对象定向发行公司 A 股普通股股票。本报告期内，因激励对象行权致使公司股本增加 200 股，公司总股
本由 1,152,000,000 股变更为 1,152,000,200 股。
2023 年 11 月 30 日，公司召开了第五届董事会 2023 年第八次会议，审议通过了《关于变更公司注册资本并修订〈公司章
程〉部分条款的议案》，根据公司《2021 年股票期权激励计划》，首次授予的股票期权激励对象在第一个行权期共自主行权
200 股，由此公司总股本由 115,200 万股变更为 115,200.02 万股,董事会决定修改《加加食品集团股份有限公司章程》中关于
注册资本和股份总数的规定，并于 2023 年 12 月 18 日公司 2023 年第一次临时股东大会审议通过。
股份变动的批准情况
适用 □不适用
2022 年 11 月 25 日，公司召开了第四届董事会 2022 年第八次会议、第四届监事会 2022 年第五次会议，审议通过了《关于
2021 年股票期权激励计划首次授予的股票期权第一个行权期行权条件成就的议案》，公司《2021 年股票期权激励计划》第一
个行权期行权条件已成就。
股份变动的过户情况
适用 □不适用
2022 年 12 月，公司在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司办理了股票期权激励计划第一个行权期自主行权的申报
登记工作，可行权期限自 2023 年 1 月 3 日至 2023 年 11 月 10 日。
股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响
适用 □不适用
报告期内公司总股本由 1,152,000,000 股变更为 1,152,000,200 股,股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每
股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响较小，未影响相关数值变动。
公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 不适用
2、限售股份变动情况
□适用 不适用
二、证券发行与上市情况
1、报告期内证券发行（不含优先股）情况
□适用 不适用
84
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
2、公司股份总数及股东结构的变动、公司资产和负债结构的变动情况说明
适用 □不适用
本报告期内，因公司实施 2021 年股票期权激励计划，公司股份总数及股东结构发行变动，具体变动情况详见本报告“第七节
股份变动及股东情况”之“一、股份变动情况”；公司资产和负债结构的变动情况详见“第十节 财务报告”相关部分。
3、现存的内部职工股情况
□适用 不适用
三、股东和实际控制人情况
1、公司股东数量及持股情况
单位：股
报告期末
年度报告 表决权恢
年度报告披露日前上一
报告期末 披露日前 复的优先
月末表决权恢复的优先
普通股股 35,293 上一月末 34,797 股股东总 0 0
股股东总数（如有）（参
东总数 普通股股 数（如
见注 8）
东总数 有）（参见
注 8）
持股 5%以上的股东或前 10 名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）
报告期内 持有有限 持有无限 质押、标记或冻结情况
报告期末
股东名称 股东性质 持股比例 增减变动 售条件的 售条件的
持股数量 股份状态 数量
情况 股份数量 股份数量
216,000,0
湖南卓越 质押
境内非国 216,419,2 216,419,2 00
投资有限 18.79% 0 0
有法人 00 00 216,419,2
公司 冻结
00
116,840,0
质押
境内自然 117,777,6 117,777,6 00
杨振 10.22% 0 0
人 53 53 117,777,6
冻结
53
82,440,00
质押
境内自然 82,440,00 82,440,00 0
杨子江 7.16% 0 0
人 0 0 82,440,00
冻结
0
70,560,00
质押
境内自然 70,560,00 70,560,00 0
肖赛平 6.12% 0 0
人 0 0 70,560,00
冻结
0
海南香元
私募基金
管理合伙
企业（有
限合伙） 20,685,40 20,685,40
其他 1.80% 20685400 0 不适用 0
－香元梅 0 0
花 6 号量
子精选私
募证券投
资基金
85
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
境内自然
许喆 0.65% 7,520,000 -11030000 0 7,520,000 不适用 0
人
境内自然
许磊 0.55% 6,380,000 -9420000 0 6,380,000 不适用 0
人
境内自然
谭丽丽 0.55% 6,321,700 6321700 0 6,321,700 不适用 0
人
境内自然
胡伟林 0.55% 6,285,500 6285500 0 6,285,500 不适用 0
人
本报告期
新增前 200
境内自然
陈苑苑 0.53% 6,074,400 名，持股 0 6,074,400 不适用 0
人
数量增减
情况未知
战略投资者或一般法人
因配售新股成为前 10 名
无
股东的情况（如有）（参
见注 3）
上述股东关联关系或一 控股股东卓越投资与公司实际控制人杨振、肖赛平、杨子江为一致行动人，除此之外，公司
致行动的说明 未知其他股东之间是否存在关联关系和一致行动情形。
上述股东涉及委托/受托
表决权、放弃表决权情 无
况的说明
前 10 名股东中存在回购
加加食品集团股份有限公司回购专用证券账户持有公司股份 44,916,376 股，占公司总股本
专户的特别说明（如
比例 3.90%。
有）（参见注 10）
前 10 名无限售条件股东持股情况
股份种类
股东名称 报告期末持有无限售条件股份数量
股份种类 数量
人民币普 216,419,2
湖南卓越投资有限公司 216,419,200
通股 00
人民币普 117,777,6
杨振 117,777,653
通股 53
人民币普 82,440,00
杨子江 82,440,000
通股 0
人民币普 70,560,00
肖赛平 70,560,000
通股 0
海南香元私募基金管理
合伙企业（有限合伙） 人民币普 20,685,40
20,685,400
－香元梅花 6 号量子精 通股 0
选私募证券投资基金
人民币普
许喆 7,520,000 7,520,000
通股
人民币普
许磊 6,380,000 6,380,000
通股
人民币普
谭丽丽 6,321,700 6,321,700
通股
人民币普
胡伟林 6,285,500 6,285,500
通股
人民币普
陈苑苑 6,074,400 6,074,400
通股
前 10 名无限售流通股股
东之间，以及前 10 名无
控股股东卓越投资与公司实际控制人杨振、肖赛平、杨子江为一致行动人，除此之外，公司
限售流通股股东和前 10
未知其他股东之间是否存在关联关系和一致行动情形。
名股东之间关联关系或
一致行动的说明
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
截至 2023 年 12 月 29 日，公司股东谭丽丽除通过普通证券账户持有 221,200 股外，还通过
前 10 名普通股股东参与
中信证券华南股份有限公司客户信用交易担保证券账户持有 6,100,500 股，实际合计持有
融资融券业务情况说明
6,321,700 股；公司股东陈苑苑除通过普通证券账户持有 11,600 股外，还通过万联证券股份
（如有）（参见注 4）
有限公司客户信用交易担保证券账户持有 6,062,800 股，实际合计持有 6,074,400 股。
前十名股东参与转融通业务出借股份情况
□适用 不适用
前十名股东较上期发生变化
□适用 不适用
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易
□是 否
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。
2、公司控股股东情况
控股股东性质：自然人控股
控股股东类型：法人
法定代表人/单位负责
控股股东名称 成立日期 组织机构代码 主要经营业务
人
实业投资；散装食品
批发兼零售；机械设
备、建材、五金交
电、家用电器及电子
湖南卓越投资有限公
杨振 2007 年 10 月 19 日 914301246685504596 产品、日用百货的销
司
售。（依法须经批准的
项目，经相关部门批
准后方可开展经营活
动）
控股股东报告期内控
股和参股的其他境内
不适用
外上市公司的股权情
况
控股股东报告期内变更
□适用 不适用
公司报告期控股股东未发生变更。
3、公司实际控制人及其一致行动人
实际控制人性质：境内自然人
实际控制人类型：自然人
是否取得其他国家或地区居
实际控制人姓名 与实际控制人关系 国籍
留权
杨振 本人 中国 否
肖赛平 本人 中国 否
杨子江 本人 中国 否
杨振：男，1962 年出生，中国国籍，无境外永久居留权，大学本科学历，高级经济师、
第十二届湖南省人大代表、中国调味品协会第四届理事会理事；历任公司董事长、总经
主要职业及职务 理长沙加加食品销售有限公司总经理，现任公司名誉董事长。杨振还担任湖南卓越投资
有限公司执行董事、长沙可可槟榔屋有限公司董事长、香港加加集团有限公司董事、香
港盘中餐粮油集团有限公司董事、台湾可可槟榔屋连锁企业集团有限公司董事。
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
肖赛平：女，1963 年出生，中国国籍，无境外永久居留权，中专学历；历任公司副董事
长兼资产总监、董事，公司董事，现任公司资产总监。肖赛平还担任湖南卓越投资有限
公司总经理、长沙可可槟榔屋有限公司副董事长、香港加加集团有限公司董事、香港盘
中餐粮油集团有限公司董事、台湾可可槟榔屋连锁企业集团有限公司董事。
杨子江：男，1987 年出生，中国国籍，无境外永久居留权，大学本科学历，毕业于加拿
大不列颠哥伦比亚大学；历任公司副董事长，总经理助理兼人力资源总监、营运中心总
监，现任公司常务副总裁、总经理助理、长沙加加食品销售有限公司总经理。
过去 10 年曾控股的境内外
不适用
上市公司情况
实际控制人报告期内变更
□适用 不适用
公司报告期实际控制人未发生变更。
公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□适用 不适用
4、公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例达到 80%
适用 □不适用
股票质押融 是否存在偿 是否影响公
还款资金来
名称 股东类别 资总额（万 具体用途 偿还期限 债或平仓风 司控制权稳
源
元） 险 定
营收、红利
湖南卓越投 公司经营运 9999 年 01
控股股东 146,459 及寻求其他 是 是
资有限公司 转 月 01 日
资金方
个人收入、
第一大股东 公司经营运 9999 年 01
杨振 34,886 红利及寻求 是 是
一致行动人 转 月 01 日
其他资金方
个人收入、
第一大股东 公司经营运 9999 年 01
肖赛平 20,778 红利及寻求 是 是
一致行动人 转 月 01 日
其他资金方
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
个人收入、
第一大股东 公司经营运 9999 年 01
杨子江 16,517 红利及寻求 是 是
一致行动人 转 月 01 日
其他资金方
注：公司控股股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例超过 80%，且已被司法冻结
和司法轮候冻结，根据公司控股股东及其一致行动人说明，截止目前，他们正积极寻求资金方以解决上述质
押问题。湖南启元律师事务所认为：如果相关进入执行阶段的案件债权人申请强制执行后，仍无法清偿债务
的，债权人进一步提起对控股股东及其一致行动人破产清算/重整申请的，则法院可能认定控股股东及其一
致行动人明显缺乏清偿能力，进而裁定受理债权人对控股股东及其一致行动人破产清算/重整的申请。敬请
投资者注意相关风险。
5、其他持股在 10%以上的法人股东
□适用 不适用
6、控股股东、实际控制人、重组方及其他承诺主体股份限制减持情况
□适用 不适用
四、股份回购在报告期的具体实施情况
股份回购的实施进展情况
□适用 不适用
采用集中竞价交易方式减持回购股份的实施进展情况
□适用 不适用
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
第八节 优先股相关情况
□适用 不适用
报告期公司不存在优先股。
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
第九节 债券相关情况
□适用 不适用
91
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
第十节 财务报告
一、审计报告
审计意见类型 保留意见
审计报告签署日期 2024 年 04 月 25 日
审计机构名称 中审华会计师事务所（特殊普通合伙）
审计报告文号 CAC 证审字【2024】0146 号
注册会计师姓名 张乾明、谭金城
审计报告正文
加加食品集团股份有限公司全体股东：
（一）保留意见
我们审计了加加食品集团股份有限公司(以下简称“加加食品公司”)财务报表，包括 2023 年 12 月 31 日的合并及母公司资
产负债表，2023 年度的合并及母公司利润表、 合并及母公司现金流量表、合并及母公司股东权益变动表以及相关财务报表附
注。 我们认为，除“形成保留意见的基础”部分所述事项产生的影响外，后附的财 务报表在所有重大方面按照企业会计准则
的规定编制，公允反映了加加食品公司 2023 年 12 月 31 日合并及母公司的财务状况以及 2023 年度合并及母公司的经营成
果和现金流量。
（二）形成保留意见的基础
如财务报表附注十八、其他重要事项 7、其他对投资者决策有影响的重要交易和事项 4 所述，本报告期，加加食品公司及子公
司加加食品（宁夏）生物科技有限公司（以下简称“宁夏生物”）委托关联方宁夏可可美生物工程有限公司（以下简称“宁夏
可可美”）和宁夏玉蜜淀粉有限公司(以下简称“宁夏玉蜜”)代加工味精，并签订《味精代加工协议》。该协议约定采用来料
加工模式，即由委托方提供生产所需的原材料、辅料及包材等，由宁夏可可美和宁夏玉蜜代为加工，每加工一吨味精收取加工
费 1,000.00 元，并约定每吨成品味精耗用原料、辅料和包材数量（为标准吨耗），实际吨耗超过标准吨耗的部分由代加工单
位承担。但代加工生产中，实际耗用的原料、辅料及包材等数量（实际吨耗）超过代加工协议约定的标准吨耗，经核算，2023
年度超标准耗用原料、辅料等计 5,118.04 万元，根据协议约定该损失应由代加工方承担，因此加加食品公司将该笔损失
5,118.04 万元确认为应收宁夏可可美及宁夏玉蜜欠款，计入其他应收款，形成关联方资金占用。由于宁夏可可美已被列为失
信被执行人，宁夏玉蜜被列为限制高消费被执行人，且因环保问题，已停止生产。我们未能获取充分、适当的审计证据判断该
应收款项形成的原因、性质及可收回性，也无法判断上述关联交易的公允性和商业合理性。
三、关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的应对以对财务报表整体进行审计并
形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。我们确定下列事项是需要在审计报告中沟通的关键审计事项。
（一）收入的确认
1、事项描述
加加食品公司的营业收入主要来自于向经销商销售商品，如财务报表附注七、61 所述，2023 年度，公司主营业务收入 14.54
亿元，收入确认的会计政策在财务报表附注五、37 收入已描述，主营业务收入是公司利润的主要来源，收入确认的准确和完
整对加加食品公司利润的影响较为重大，且存在管理层为了达到特定目标或期望而操纵收入确认的固有风险，因此，我们将收
入的确认识别为关键审计事项。
2、审计应对
针对收入确认，我们实施的审计程序主要包括：
（1）了解、评价和测试与收入相关的内部控制制度设计和运行的有效性；
(2) 检查主要的销售合同，识别与商品控制权转移相关的条款，评价收入确认会计政策是否符合企业会计准则的规定；
(3) 对营业收入及毛利率按月度、产品、客户等实施实质性分析程序，识别是否存在重大或异常波动，查明波动原因，并结合
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
行业情况分析公司毛利率的合理性；
(4) 以抽样方式检查与收入确认相关的支持性文件，包括销售合同、订单、销售发票、出库单、发运单及客户签收单等以评价
收入确认的真实性；
(5) 结合应收账款审计，以抽样方式向主要客户函证本期销售额，以确认收入的真实性和完整性；
(6) 对资产负债表日前后的销售交易执行截止测试，评价营业收入是否在恰当期间确认；
(7) 获取资产负债表日后的销售退回记录，检查是否存在资产负债表日不满足收入确认条件的情况；
(8) 检查与营业收入相关的信息是否已在财务报表中作出恰当列报和披露。
（二）未履行正常审批流程开具商业承兑汇票、担保及借款事项
1、事项描述
加加食品公司以前年度存在未履行正常审批流程违规对外开具商业承兑汇票、提供担保、提供借款的事项，加加食品公司、公
司控股股东及实际控制人等相关当事人因该事项而受到行政处罚,鉴于前期存在的该事项属于特殊事项，我们将其作为关键审
计事项。
2、审计应对
针对未履行正常审批流程的对外开具商业承兑汇票、对外提供担保及借款事项，我们实施的审计程序主要包括：
（1）获取加加食品公司已开立银行账户清单，并核对主要账户银行流水，关注是否存在关联方资金占用、与加加食品公司不
相关的资金往来等情况；对加 加食品公司银行账户进行函证，并关注是否存在受限资金等情况；
(2) 获取加加食品公司的征信报告，并与账面情况核对，关注是否存在未经加加食品公司正常审批决策流程的借款、担保等情
况；
(3) 通过加加食品公司网银查询加加食品公司重要银行账户的票据管理系统，并与账面情况进行核对；
(4) 获取加加食品公司印鉴管理制度、检查印鉴使用记录，检查是否存在异常情况；
(5) 与加加食品公司法务部了解本期公司存在的诉讼事项，在中国裁判文书网查询加加食品公司诉讼事项，关注是否存在未结
案事宜；
(6)对主要供应商及期末预付余额较大的供应商检查本期合同及其实际执行情况，确认是否存在异常或不具有正常商业交易的
合同及款项。
四、其他信息
加加食品公司管理层(以下简称管理层)对其他信息负责。其他信息包括 2023 年度报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我
们的审计报告。我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证结论。结合我们对
财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况
存在重大不一致或者似乎存在重大错报。基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事
实。在这方面，我们无任何事项需要报告。
五、管理层和治理层对财务报表的责任
管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表
不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。在编制财务报表时，管理层负责评估加加食品公司的持续经营能力，披露与持续经营
相关的事项(如适用)，并运用持续经营假设，除非管理层计划清算加加食品公司、终止运营或别无其他现实的选择。加加食品
公司治理层(以下简称治理层)负责监督加加食品公司的财务报告过程。
六、注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并出具包含审计意见的审计报告。合
理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导
致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。在
按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们也执行以下工作：
(一) 识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应对这些风险，并获取充分、适当的
审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现
由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
(二) 了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
(三) 评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
(四) 对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导致对加加食品公司持续经营能力
产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在
审计报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至
审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致加加食品公司不能持续经营。
(五) 评价财务报表的总体列报、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相关交易和事项。
(六) 就加加食品公司中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对财务报表发表审计意见。我们负责指
导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进
行沟通，包括沟通我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合理认为影响我们独立性的所有关系
和其他事项，以及相关的防范措施(如适用)。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关键审计事项。我们在审计报告中描
述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后
果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
二、财务报表
财务附注中报表的单位为：元
1、合并资产负债表
编制单位：加加食品集团股份有限公司
2023 年 12 月 31 日
单位：元
项目 2023 年 12 月 31 日 2023 年 1 月 1 日
流动资产：
货币资金 96,220,059.68 143,057,344.89
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 32,967,274.13 75,690,351.79
应收款项融资
预付款项 69,862,439.89 88,524,062.38
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 53,812,010.40 1,614,952.93
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 425,313,736.62 348,646,790.85
合同资产
持有待售资产
94
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 38,664,561.10 14,124,929.11
流动资产合计 716,840,081.82 671,658,431.95
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 407,567,639.73 475,853,579.73
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 1,400,443,058.86 1,475,218,826.97
在建工程 23,061,304.90 37,254,521.48
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 3,318,468.55 2,178,805.50
无形资产 79,412,718.93 80,045,307.42
开发支出
商誉
长期待摊费用 1,033,862.27 2,400,307.64
递延所得税资产 31,083,815.55 25,944,670.38
其他非流动资产 4,007,256.88 4,735,298.07
非流动资产合计 1,949,928,125.67 2,103,631,317.19
资产总计 2,666,768,207.49 2,775,289,749.14
流动负债：
短期借款 198,263,538.63 96,121,800.00
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 92,391,904.55 124,295,258.75
预收款项
合同负债 42,591,728.00 22,798,650.18
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 18,885,701.46 21,078,960.23
应交税费 4,425,797.06 10,196,697.63
其他应付款 100,025,962.32 81,715,583.43
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 1,954,616.13 969,879.09
其他流动负债 5,161,731.41 2,701,060.53
流动负债合计 463,700,979.56 359,877,889.84
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 1,362,337.65 1,364,258.66
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 48,542,392.22 55,247,328.46
递延所得税负债 42,787,136.23 48,047,240.60
其他非流动负债 11,800,794.02 9,282,376.77
非流动负债合计 104,492,660.12 113,941,204.49
负债合计 568,193,639.68 473,819,094.33
所有者权益：
股本 1,152,000,200.00 1,152,000,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 229,817,158.91 231,292,486.91
减：库存股 201,001,825.50 201,001,825.50
其他综合收益 240,205,563.34 271,184,158.27
专项储备
盈余公积 156,010,059.78 156,010,059.78
一般风险准备
未分配利润 524,539,738.09 695,253,326.42
归属于母公司所有者权益合计 2,101,570,894.62 2,304,738,205.88
少数股东权益 -2,996,326.81 -3,267,551.07
所有者权益合计 2,098,574,567.81 2,301,470,654.81
负债和所有者权益总计 2,666,768,207.49 2,775,289,749.14
法定代表人：周建文 主管会计工作负责人：刘素娥 会计机构负责人：刘素娥
2、母公司资产负债表
单位：元
项目 2023 年 12 月 31 日 2023 年 1 月 1 日
流动资产：
货币资金 50,283,771.73 67,457,409.62
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 2,483,324.40 7,968,968.75
应收款项融资
预付款项 14,985,055.08 32,475,262.32
其他应收款 214,073,573.50 91,456,893.20
其中：应收利息
应收股利
存货 203,973,570.97 224,815,933.19
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 5,555,800.49 1,149,473.19
流动资产合计 491,355,096.17 425,323,940.27
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 892,353,455.32 920,639,395.32
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 1,060,554,691.63 1,095,955,809.21
在建工程 18,694,036.17 30,695,634.70
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 2,652,794.55 1,274,751.13
无形资产 48,684,424.97 48,497,611.60
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 24,953,760.48 17,145,772.48
其他非流动资产 7,256.88 670,698.07
非流动资产合计 2,047,900,420.00 2,114,879,672.51
资产总计 2,539,255,516.17 2,540,203,612.78
流动负债：
短期借款 50,066,458.33
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 59,682,113.85 79,160,781.16
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
预收款项
合同负债 197,187.77 177,266.98
应付职工薪酬 5,381,537.60 7,572,642.76
应交税费 3,592,304.46 4,272,083.42
其他应付款 49,798,050.33 31,796,069.23
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 1,735,683.47 760,487.56
其他流动负债 23,897.37 21,001.63
流动负债合计 170,477,233.18 123,760,332.74
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 867,096.02 649,229.36
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 20,352,438.19 23,907,897.03
递延所得税负债 42,787,136.23 48,047,240.60
其他非流动负债 8,628,633.30 6,410,051.76
非流动负债合计 72,635,303.74 79,014,418.75
负债合计 243,112,536.92 202,774,751.49
所有者权益：
股本 1,152,000,200.00 1,152,000,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 220,748,094.86 222,223,422.86
减：库存股 201,001,825.50 201,001,825.50
其他综合收益 240,205,563.34 271,184,158.27
专项储备
盈余公积 156,010,059.78 156,010,059.78
未分配利润 728,180,886.77 737,013,045.88
所有者权益合计 2,296,142,979.25 2,337,428,861.29
负债和所有者权益总计 2,539,255,516.17 2,540,203,612.78
3、合并利润表
单位：元
项目 2023 年度 2022 年度
一、营业总收入 1,453,834,677.98 1,686,107,669.16
其中：营业收入 1,453,834,677.98 1,686,107,669.16
利息收入
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已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 1,614,563,160.77 1,774,383,253.37
其中：营业成本 1,181,884,177.16 1,339,061,127.04
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任合同准备金净
额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 22,840,723.87 23,247,805.37
销售费用 230,094,893.10 229,836,466.05
管理费用 154,568,719.19 162,096,777.74
研发费用 22,006,949.33 23,647,418.92
财务费用 3,167,698.12 -3,506,341.75
其中：利息费用 6,066,877.84 970,996.38
利息收入 3,045,361.29 4,728,384.25
加：其他收益 14,969,259.03 13,550,261.57
投资收益（损失以“－”号填
-1,125,153.14 -2,509,901.33
列）
其中：对联营企业和合营
-1,125,153.14 -2,974,693.10
企业的投资收益
以摊余成本计量的
464,791.77
金融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“-”号填
列）
净敞口套期收益（损失以
“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号
-6,443,710.22 -8,671,047.40
填列）
资产减值损失（损失以“-”号
-37,895,269.02 -7,187,692.26
填列）
资产处置收益（损失以“-”号
479,221.30 36,171.76
填列）
三、营业利润（亏损以“－”号填
-190,744,134.84 -93,057,791.87
列）
加：营业外收入 1,993,965.69 3,048,420.13
减：营业外支出 4,418,403.43 2,255,170.15
四、利润总额（亏损总额以“－”号
-193,168,572.58 -92,264,541.89
填列）
减：所得税费用 -1,943,056.37 -7,936,540.47
五、净利润（净亏损以“－”号填 -191,225,516.21 -84,328,001.42
99
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
列）
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以
-191,225,516.21 -84,328,001.42
“－”号填列）
2.终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润 -191,496,840.47 -79,590,350.35
2.少数股东损益 271,324.26 -4,737,651.07
六、其他综合收益的税后净额 -30,978,594.93 6,088,138.67
归属母公司所有者的其他综合收益
-30,978,594.93 6,088,138.67
的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他
-30,978,594.93 6,088,138.67
综合收益
1.重新计量设定受益计划变动
额
2.权益法下不能转损益的其他
-30,978,594.93 6,088,138.67
综合收益
3.其他权益工具投资公允价值
变动
4.企业自身信用风险公允价值
变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
1.权益法下可转损益的其他综
合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
归属于少数股东的其他综合收益的
税后净额
七、综合收益总额 -222,204,111.14 -78,239,862.75
归属于母公司所有者的综合收益总
-222,475,435.40 -73,502,211.68
额
归属于少数股东的综合收益总额 271,324.26 -4,737,651.07
八、每股收益
（一）基本每股收益 -0.173 -0.070
（二）稀释每股收益 -0.173 -0.070
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0.00 元，上期被合并方实现的净利润为：0.00 元。
法定代表人：周建文 主管会计工作负责人：刘素娥 会计机构负责人：刘素娥
4、母公司利润表
单位：元
项目 2023 年度 2022 年度
一、营业收入 666,966,979.10 739,106,451.75
减：营业成本 565,201,009.11 625,169,273.48
税金及附加 13,895,330.32 13,714,378.21
销售费用 346,164.36 116,128.02
100
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
管理费用 105,550,007.91 123,579,817.20
研发费用 21,686,747.88 23,335,987.36
财务费用 -811,528.99 -3,353,586.28
其中：利息费用 138,227.43 84,332.42
利息收入 980,553.98 -3,586,189.01
加：其他收益 11,111,994.70 10,281,249.25
投资收益（损失以“－”号填
-1,125,153.14 -2,509,901.33
列）
其中：对联营企业和合营企
-1,125,153.14 -2,974,693.10
业的投资收益
以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益（损失以“-”号 464,791.77
填列）
净敞口套期收益（损失以
“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号
-2,424,367.35 -5,276,657.47
填列）
资产减值损失（损失以“-”号
-2,642,548.93 -2,082,479.28
填列）
资产处置收益（损失以“-”号
1,774.34 15,215.76
填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填
-33,979,051.87 -43,028,119.31
列）
加：营业外收入 84,209.50 750,423.39
减：营业外支出 3,321,850.37 2,146,865.24
三、利润总额（亏损总额以“－”号
-37,216,692.74 -44,424,561.16
填列）
减：所得税费用 -7,601,281.49 -9,448,792.84
四、净利润（净亏损以“－”号填
-29,615,411.25 -34,975,768.32
列）
（一）持续经营净利润（净亏损以
-29,615,411.25 -34,975,768.32
“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额 -30,978,594.93 6,088,138.67
（一）不能重分类进损益的其他
-30,978,594.93 6,088,138.67
综合收益
1.重新计量设定受益计划变动
额
2.权益法下不能转损益的其他
-30,978,594.93 6,088,138.67
综合收益
3.其他权益工具投资公允价值
变动
4.企业自身信用风险公允价值
变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
1.权益法下可转损益的其他综
101
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 -60,594,006.18 -28,887,629.65
七、每股收益
（一）基本每股收益 -0.27 -0.03
（二）稀释每股收益 -0.27 -0.03
5、合并现金流量表
单位：元
项目 2023 年度 2022 年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 1,772,821,011.13 1,857,722,217.21
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 3,916,526.98 61,609.27
收到其他与经营活动有关的现金 38,808,188.38 26,302,778.63
经营活动现金流入小计 1,815,545,726.49 1,884,086,605.11
购买商品、接受劳务支付的现金 1,525,659,595.82 1,379,053,730.23
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金 185,342,096.83 182,425,915.10
支付的各项税费 88,281,516.68 96,759,212.49
支付其他与经营活动有关的现金 155,079,526.14 202,891,898.15
经营活动现金流出小计 1,954,362,735.47 1,861,130,755.97
经营活动产生的现金流量净额 -138,817,008.98 22,955,849.14
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 26,946,861.01 108,998,550.00
取得投资收益收到的现金 27,748,596.69 8,414,529.14
处置固定资产、无形资产和其他长
4,349,584.52 1,873,997.52
期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
102
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
投资活动现金流入小计 59,045,042.22 119,287,076.66
购建固定资产、无形资产和其他长
62,223,444.33 77,122,935.47
期资产支付的现金
投资支付的现金 74,590,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 62,223,444.33 151,712,935.47
投资活动产生的现金流量净额 -3,178,402.11 -32,425,858.81
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资收
到的现金
取得借款收到的现金 198,000,000.00 96,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 198,000,000.00 96,000,000.00
偿还债务支付的现金 96,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的
5,451,148.37 98,199,052.51
现金
其中：子公司支付给少数股东的股
利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 1,390,725.75 201,131,473.50
筹资活动现金流出小计 102,841,874.12 299,330,526.01
筹资活动产生的现金流量净额 95,158,125.88 -203,330,526.01
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 -46,837,285.21 -212,800,535.68
加：期初现金及现金等价物余额 143,057,344.89 355,857,880.57
六、期末现金及现金等价物余额 96,220,059.68 143,057,344.89
6、母公司现金流量表
单位：元
项目 2023 年度 2022 年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 755,544,623.40 829,707,443.63
收到的税费返还 1,111,989.68 54,328.50
收到其他与经营活动有关的现金 38,871,512.87 88,278,314.36
经营活动现金流入小计 795,528,125.95 918,040,086.49
购买商品、接受劳务支付的现金 521,092,135.02 671,705,825.86
支付给职工以及为职工支付的现金 56,120,167.70 81,641,067.60
支付的各项税费 46,084,596.24 37,880,731.58
支付其他与经营活动有关的现金 214,631,763.21 47,339,771.15
经营活动现金流出小计 837,928,662.17 838,567,396.19
经营活动产生的现金流量净额 -42,400,536.22 79,472,690.30
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 26,946,861.01 108,998,550.00
取得投资收益收到的现金 27,748,596.69 8,414,529.14
处置固定资产、无形资产和其他长
260,980.12 15,274.34
期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 54,956,437.82 117,428,353.48
103
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
购建固定资产、无形资产和其他长
38,585,762.32 68,843,326.63
期资产支付的现金
投资支付的现金 40,000,000.00 74,510,000.00
取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 78,585,762.32 143,353,326.63
投资活动产生的现金流量净额 -23,629,324.50 -25,924,973.15
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金 50,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 50,000,000.00
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的
98,199,052.51
现金
支付其他与筹资活动有关的现金 1,143,777.17 201,131,473.50
筹资活动现金流出小计 1,143,777.17 299,330,526.01
筹资活动产生的现金流量净额 48,856,222.83 -299,330,526.01
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 -17,173,637.89 -245,782,808.86
加：期初现金及现金等价物余额 67,457,409.62 313,240,218.48
六、期末现金及现金等价物余额 50,283,771.73 67,457,409.62
7、合并所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2023 年度
归属于母公司所有者权益 所有
项目 少数
其他权益工具 减： 其他 一般 未分 者权
资本 专项 盈余 股东
股本 优先 永续 库存 综合 风险 配利 其他 小计 益合
公积 储备 公积 权益
其他 股 收益 准备 润 计
股 债
一、 1,15 231, 201, 271, 156, 695, 2,30 - 2,30
上年 2,00 292, 001, 184, 010, 253, 4,73 3,26 1,47
期末 0,00 486. 825. 158. 059. 326. 8,20 7,55 0,65
余额 0.00 91 50 27 78 42 5.88 1.07 4.81
加
：会
计政
策变
更
前
期差
错更
正
其
他
1,15 231, 201, 271, 156, 695, 2,30 - 2,30
二、
2,00 292, 001, 184, 010, 253, 4,73 3,26 1,47
本年
0,00 486. 825. 158. 059. 326. 8,20 7,55 0,65
期初
0.00 91 50 27 78 42 5.88 1.07 4.81
104
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
余额
三、
本期
增减
变动 - - - -
-
金额 30,9 170, 203, 271, 202,
200. 1,47
（减 78,5 713, 167, 224. 896,
00 5,32
少以 94.9 588. 311. 26 087.
8.00
“－ 3 33 26 00
”号
填
列）
（一 - - - -
）综 30,9 191, 222, 271, 222,
合收 78,5 496, 475, 324. 204,
益总 94.9 840. 435. 26 111.
额 3 47 40 14
（二
）所
- - -
有者 -
200. 1,47 1,47 1,47
投入 100.
00 5,32 5,12 5,22
和减 00
8.00 8.00 8.00
少资
本
1．
所有
-
者投 200. 772. 972. 872.
100.
入的 00 00 00 00
00
普通
股
2．
其他
权益
工具
持有
者投
入资
本
3．
股份
支付 - - -
计入 1,47 1,47 1,47
所有 6,10 6,10 6,10
者权 0.00 0.00 0.00
益的
金额
4．
其他
（三
）利
润分
配
1．
提取
105
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
盈余
公积
2．
提取
一般
风险
准备
3．
对所
有者
（或
股
东）
的分
配
4．
其他
（四
）所 20,7 20,7 20,7
有者 83,2 83,2 83,2
权益 52.1 52.1 52.1
内部 4 4 4
结转
1．
资本
公积
转增
资本
（或
股
本）
2．
盈余
公积
转增
资本
（或
股
本）
3．
盈余
公积
弥补
亏损
4．
设定
受益
计划
变动
额结
转留
存收
益
20,7 20,7 20,7
5．
83,2 83,2 83,2
106
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
其他 52.1 52.1 52.1
综合 4 4 4
收益
结转
留存
收益
6．
其他
（五
）专
项储
备
1．
本期
提取
2．
本期
使用
（六
）其
他
四、 1,15 229, 201, 240, 156, 524, 2,10 - 2,09
本期 2,00 817, 001, 205, 010, 539, 1,57 2,99 8,57
期末 0,20 158. 825. 563. 059. 738. 0,89 6,32 4,56
余额 0.00 91 50 34 78 09 4.62 6.81 7.81
上期金额
单位：元
2022 年度
归属于母公司所有者权益 所有
项目 少数
其他权益工具 减： 其他 一般 未分 者权
资本 专项 盈余 股东
股本 优先 永续 库存 综合 风险 配利 其他 小计 益合
其他 公积 储备 公积 权益
股 债 股 收益 准备 润 计
一、 1,15 209, 265, 156, 866, 2,64 2,64
上年 2,00 803, 096, 010, 693, 9,60 9,60
期末 0,00 129. 019. 059. 628. 2,83 2,83
余额 0.00 66 60 78 10 7.14 7.14
加
- - -
：会
21,0 21,0 21,0
计政
62.5 62.5 62.5
策变
6 6 6
更
前
期差
错更
正
其
他
二、 1,15 209, 265, 156, 866, 2,64 2,64
本年 2,00 803, 096, 010, 672, 9,58 9,58
期初 0,00 129. 019. 059. 565. 1,77 1,77
余额 0.00 66 60 78 54 4.58 4.58
107
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
三、
本期
增减
变动 - - -
21,4 201, -
金额 6,08 171, 344, 348,
89,3 001, 3,26
（减 8,13 419, 843, 111,
57.2 825. 7,55
少以 8.67 239. 568. 119.
5 50 1.07
“－ 12 70 77
”号
填
列）
（一 - - -
-
）综 6,08 79,5 73,5 78,2
4,73
合收 8,13 90,3 02,2 39,8
7,65
益总 8.67 50.3 11.6 62.7
1.07
额 5 8 5
（二
）所 - -
21,4 201,
有者 179, 1,47 178,
89,3 001,
投入 512, 0,10 042,
57.2 825.
和减 468. 0.00 368.
5 50
少资 25 25
本
1．
所有
1,47 1,47
者投
0,10 0,10
入的
0.00 0.00
普通
股
2．
其他
权益
工具
持有
者投
入资
本
3．
股份
支付 21,4 21,4 21,4
计入 89,3 89,3 89,3
所有 57.2 57.2 57.2
者权 5 5 5
益的
金额
- -
201,
201, 201,
4． 001,
001, 001,
其他 825.
825. 825.
50
50 50
- - -
（三
98,1 98,1 98,1
）利
99,0 99,0 99,0
润分
52.5 52.5 52.5
配
1 1 1
108
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
1．
提取
盈余
公积
2．
提取
一般
风险
准备
3．
对所
- - -
有者
98,1 98,1 98,1
（或
99,0 99,0 99,0
股
52.5 52.5 52.5
东）
1 1 1
的分
配
4．
0.00 0.00
其他
（四
）所
6,37 6,37 6,37
有者
0,16 0,16 0,16
权益
3.74 3.74 3.74
内部
结转
1．
资本
公积
转增
资本
（或
股
本）
2．
盈余
公积
转增
资本
（或
股
本）
3．
盈余
公积
弥补
亏损
4．
设定
受益
计划
变动
额结
转留
存收
109
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
益
5．
其他
综合 6,37 6,37 6,37
收益 0,16 0,16 0,16
结转 3.74 3.74 3.74
留存
收益
6．
其他
（五
）专
项储
备
1．
本期
提取
2．
本期
使用
（六
）其
他
四、 1,15 231, 201, 271, 156, 695, 2,30 - 2,30
本期 2,00 292, 001, 184, 010, 253, 4,73 3,26 1,47
期末 0,00 486. 825. 158. 059. 326. 8,20 7,55 0,65
余额 0.00 91 50 27 78 42 5.88 1.07 4.81
8、母公司所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2023 年度
其他权益工具 所有
项目 减： 其他 未分
资本 专项 盈余 者权
股本 优先 永续 库存 综合 配利 其他
其他 公积 储备 公积 益合
股 债 股 收益 润
计
一、 1,152 2,337
222,2 201,0 271,1 156,0 737,0
上年 ,000, ,428,
23,42 01,82 84,15 10,05 13,04
期末 000.0 861.2
2.86 5.50 8.27 9.78 5.88
余额 0 9
加
：会
计政
策变
更
前
期差
错更
正
其
110
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
他
二、 1,152 2,337
222,2 201,0 271,1 156,0 737,0
本年 ,000, ,428,
23,42 01,82 84,15 10,05 13,04
期初 000.0 861.2
2.86 5.50 8.27 9.78 5.88
余额 0 9
三、
本期
增减
变动
- - - -
金额
200.0 1,475 30,97 8,832 41,28
（减
0 ,328. 8,594 ,159. 5,882
少以
00 .93 11 .04
“－
”号
填
列）
（一
- - -
）综
30,97 29,61 60,59
合收
8,594 5,411 4,006
益总
.93 .25 .18
额
（二
）所
- -
有者
200.0 1,475 1,475
投入
0 ,328. ,128.
和减
00 00
少资
本
1．所
有者
200.0 772.0 972.0
投入
0 0 0
的普
通股
2．其
他权
益工
具持
有者
投入
资本
3．股
份支
付计 - -
入所 1,476 1,476
有者 ,100. ,100.
权益 00 00
的金
额
4．其
他
（三
）利
润分
配
111
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
1．提
取盈
余公
积
2．对
所有
者
（或
股
东）
的分
配
3．其
他
（四
）所
20,78 20,78
有者
3,252 3,252
权益
.14 .14
内部
结转
1．资
本公
积转
增资
本
（或
股
本）
2．盈
余公
积转
增资
本
（或
股
本）
3．盈
余公
积弥
补亏
损
4．设
定受
益计
划变
动额
结转
留存
收益
5．其
他综
20,78 20,78
合收
3,252 3,252
益结
.14 .14
转留
存收
112
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
益
6．其
他
（五
）专
项储
备
1．本
期提
取
2．本
期使
用
（六
）其
他
四、 1,152 2,296
220,7 201,0 240,2 156,0 728,1
本期 ,000, ,142,
48,09 01,82 05,56 10,05 80,88
期末 200.0 979.2
4.86 5.50 3.34 9.78 6.77
余额 0 5
上期金额
单位：元
2022 年度
其他权益工具 所有
项目 减： 其他 未分
资本 专项 盈余 者权
股本 优先 永续 库存 综合 配利 其他
其他 公积 储备 公积 益合
股 债 股 收益 润
计
一、 1,152 2,637
200,7 265,0 156,0 863,8
上年 ,000, ,678,
34,06 96,01 10,05 38,76
期末 000.0 910.5
5.61 9.60 9.78 5.53
余额 0 2
加
：会 - -
计政 21,06 21,06
策变 2.56 2.56
更
前
期差
错更
正
其
他
二、 1,152 2,637
200,7 265,0 156,0 863,8
本年 ,000, ,657,
34,06 96,01 10,05 17,70
期初 000.0 847.9
5.61 9.60 9.78 2.97
余额 0 6
三、
- -
本期 21,48 201,0 6,088
126,8 300,2
增减 9,357 01,82 ,138.
04,65 28,98
变动 .25 5.50 67
7.09 6.67
金额
113
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
（减
少以
“－
”号
填
列）
（一
- -
）综 6,088
34,97 28,88
合收 ,138.
5,768 7,629
益总 67
.32 .65
额
（二
）所
-
有者 21,48 201,0
179,5
投入 9,357 01,82
12,46
和减 .25 5.50
8.25
少资
本
1．所
有者
投入
的普
通股
2．其
他权
益工
具持
有者
投入
资本
3．股
份支
付计
21,48 21,48
入所
9,357 9,357
有者
.25 .25
权益
的金
额
-
201,0
4．其 201,0
01,82
他 01,82
5.50
5.50
（三 - -
）利 98,19 98,19
润分 9,052 9,052
配 .51 .51
1．提
取盈
余公
积
2．对
- -
所有
98,19 98,19
者
9,052 9,052
（或
.51 .51
股
114
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
东）
的分
配
3．其
他
（四
）所
6,370 6,370
有者
,163. ,163.
权益
74 74
内部
结转
1．资
本公
积转
增资
本
（或
股
本）
2．盈
余公
积转
增资
本
（或
股
本）
3．盈
余公
积弥
补亏
损
4．设
定受
益计
划变
动额
结转
留存
收益
5．其
他综
合收 6,370 6,370
益结 ,163. ,163.
转留 74 74
存收
益
6．其
他
（五
）专
项储
备
1．本
115
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
期提
取
2．本
期使
用
（六
）其
他
四、 1,152 2,337
222,2 201,0 271,1 156,0 737,0
本期 ,000, ,428,
23,42 01,82 84,15 10,05 13,04
期末 000.0 861.2
2.86 5.50 8.27 9.78 5.88
余额 0 9
三、公司基本情况
（一） 公司简介
公司名称：加加食品集团股份有限公司
注册地址：湖南省宁乡经济技术开发区站前路
总部地址：湖南省宁乡经济技术开发区站前路
营业期限：1996-08-03 至 无固定期限
股本：115,200.02 万元人民币
法定代表人：周建文
（二） 公司的行业性质、经营范围及主要产品或提供的劳务
公司行业性质：调味品企业
公司经营范围：食品生产；调味品生产；食品销售；饮料生产；酒制品生产；食品互联网销售。（依法
须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
一般项目：食用农产品初加工；初级农产品收购；谷物种植；豆类种植；技术进出口；货物进出口；谷物销
售。
（三） 公司历史沿革
加加食品集团股份有限公司(以下简称公司或本公司)系在长沙加加食品集团有限公司的基础上整体变更
设 立 ，于 2010 年 10 月 25 日 在 长沙 市 工 商行 政 管 理 局登 记 注 册，公 司 现 持 有统 一 社 会信用 代 码 为
914301006166027203 的《企业法人营业执照》。公司注册地：湖南省宁乡经济技术开发区站前路。法定代表
人：周建文。公司现有注册资本为人民币 115,200.02 万元，总股本为 115,200.02 万股，每股面值人民币 1 元。
116
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
其中：有限售条件的流通股份 A 股 37,500 股；无限售条件的流通股份 A 股 1,151,962,700 股。公司股票于 2012
年 1 月 6 日在深圳证券交易所挂牌交易。
（四） 财务报告的批准报出者和财务报告批准报出日
本公司财务报告于 2024 年 4 月 25 日经公司第五届董事会 2024 年第二次会议批准。
四、财务报表的编制基础
1、编制基础
本公司以持续经营为基础，根据实际发生的交易和事项，按照财政部颁布的《企业会计准则——基本准
则》和各项具体会计准则、企业会计准则应用指南、企业会计准则解释及其他相关规定(以下合称“企业会
计准则”)，以及中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号——财务报告的
一般规定》(2023 年 12 月 22 日修订发布)的披露规定编制财务报表。
2、持续经营
公司自本报告期末起至少 12 个月内具备持续经营能力，无影响持续经营能力的重大事项。
五、重要会计政策及会计估计
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
本公司及各子公司根据实际生产经营特点，依据相关企业会计准则的规定，对金融工具减值、固定资产
折旧、无形资产摊销和收入确认等交易和事项指定了若干具体会计政策和会计估计，具体会计政策参见下述
相关说明。
1、遵循企业会计准则的声明
本公司编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司报告期的财务状况、经营成
果和现金流量等有关信息。
2、会计期间
采用公历年制，自公历每年 1 月 1 日至 12 月 31 日为一个会计年度。
117
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
3、营业周期
正常营业周期是指本公司从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间。本公司以 12 个月作
为一个营业周期，并以其作为资产和负债的流动性划分标准。
4、记账本位币
本公司以人民币作为记账本位币。
5、重要性标准确定方法和选择依据
适用 □不适用
项目 重要性标准
重要的在建工程 700 万元以上
账龄超一年的重要应付账款款 700 万元以上
账龄超一年的重要其他应付账款 700 万元以上
收到或支付投资活动的有关现金占收到或支付投资活动现
收到或支付重要的投资活动有关的现金
金总额≥10%
重要的子公司、非全资子公司 子公司、非全资子公司收入金额占集团总收入≥10%
对合营企业或联营企业的长期股权投资账面价值占集团净
重要的合营或联营企业
资产≥1%
重要的承诺事项、或有事项 700 万元以上
其他重要事项单项金额占集团净资产≥1%或占当期净利润
其他重要事项
≥5%孰低
6、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
企业合并，是指将两个或两个以上单独的企业合并形成一个报告主体的交易或事项。企业合并分为同一
控制下企业合并和非同一控制下企业合并。
1、同一控制下企业合并
参与合并的企业在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制，且该控制并非暂时性的，为同一控制下
的企业合并。同一控制下的企业合并，在合并日取得对其他参与合并企业控制权的一方为合并方，参与合并
的其他企业为被合并方。合并日，是指合并方实际取得对被合并方控制权的日期。
公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日在被合并方最终控制方合并财务报表中的账面价值计
量。在合并中本公司取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调
整资本公积中的股本溢价；资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
118
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
合并方为进行企业合并发生的各项直接相关费用，包括为进行企业合并而支付的审计费用、评估费用、
法律服务费用等，于发生时计入当期损益。企业合并中发行权益性证券所发生的手续费、佣金等，抵减权益
性证券溢价收入，溢价收入不足冲减的，冲减留存收益。
2、非同一控制下的企业合并
参与合并的企业在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的，为非同一控制下的企业合并。非同一
控制下的企业合并，在购买日取得对其他参与合并企业控制权的一方为购买方，参与合并的其他企业为被购
买方。购买日，是指为购买方实际取得对被购买方控制权的日期。
合并成本为在购买日为取得对被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负债以及发行的权益性证
券的公允价值。为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他管理费用于发生时计入当
期损益。
本公司对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；购买日
后 12 个月内出现对购买日已存在情况的新的或进一步证据而需要调整或有对价的，相应调整合并商誉。
本公司对合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额时，应对取得的被购买方各项
可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核；经复核后合并成本仍小于合并中取
得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益。
通过多次交易分步实现的非同一控制下企业合并，属于“一揽子交易”的，参考本部分前面描述及本节
之 22、之“长期股权投资”进行会计处理；不属于“一揽子交易”的，以购买日之前所持被购买方的股权投
资的账面价值与购买日新增投资成本之和，作为该项投资的初始投资成本；购买日之前持有的被购买方的股
权涉及其他综合收益的，在处置该项投资时将与其相关的其他综合收益转入当期投资收益，按照权益法核算
的在被购买方重新计量设定受益计划净负债或净资产导致的变动中的相应份额除外。
7、控制的判断标准和合并财务报表的编制方法
1、控制的判断
拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方
的权力影响其可变回报金额的，认定为控制。
2、合并范围
119
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定，本公司将其所控制的全部主体（包括企业、被投资单
位中可分割的部分，以及企业所控制的结构化主体等）纳入合并财务报表的合并范围。
3、合并财务报表编制方法
本公司以母公司和纳入合并范围的子公司的个别会计报表及其他相关资料为依据，在抵销母公司与子公
司、子公司相互间的债权与债务项目、内部销售收入和未实现的内部销售利润等项目，以及母公司对子公司
权益性资本投资项目的数额与子公司所有者权益中母公司所持有的份额的基础上，合并各报表项目数额编制。
在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司的会计政策
和会计期间对子公司财务报表进行必要的调整。对于非同一控制下企业合并取得的子公司，以购买日可辨认
净资产公允价值为基础对其财务报表进行调整。
4、少数股东权益和损益的列报
子公司所有者权益中不属于母公司的份额，作为少数股东权益，在合并资产负债表中所有者权益项目下
以“少数股东权益”项目列示。
子公司当期净损益中属于少数股东权益的份额，在合并利润表中净利润项目下以“少数股东损益”项目列
示。
子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有的份额的，其余额
仍冲减少数股东权益。
5、当期增加减少子公司或业务的合并报表处理
在报告期内因同一控制下企业合并增加的子公司以及业务，调整合并资产负债表的期初数，并将该子公
司以及业务合并当期期初至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表，将该子公司以及业务合并当期期
初至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表，同时对比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主
体自最终控制方开始控制时点起一直存在。
因非同一控制下企业合并或其他方式增加的子公司以及业务，不调整合并资产负债表的期初数，将该子
公司以及业务购买日至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表，将该子公司以及业务购买日至报告期
末的现金流量纳入合并现金流量表。通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并时，对于购买日之前持有
的被购买方股权，本公司按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入
当期投资收益。购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益以及其他所有者权益变动的，与其相关
120
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
的其他综合收益、其他所有者权益转为购买日所属当期投资收益，由于被投资方重新计量设定受益计划净负
债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。
本公司在报告期内处置子公司以及业务，不调整合并资产负债表的期初数；将该子公司以及业务期初至
处置日的收入、费用、利润纳入合并利润表；将该子公司期初至处置日的现金流量纳入合并现金流量表。因
处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司控制权的，对于处置后的剩余股权投资，本公司按照其在
丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例
计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的
投资收益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益、其他所有者权益等，在丧失控制权
时转为当期投资收益。
本公司通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，如果处置对子公司股权投资直至丧
失控制权的各项交易属于一揽子交易的，则将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处
理；但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财
务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
本公司因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司的可辨认净资产份
额之间的差额，以及在不丧失控制权的情况下因部分处置对子公司的股权投资而取得的处置价款与处置长期
股权投资相对应享有子公司净资产份额的差额，均调整合并资产负债表中的资本公积的股本溢价，资本公积
中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
8、合营安排分类及共同经营会计处理方法
合营安排分为共同经营和合营企业。
本公司对合营企业的投资采用权益法核算，按照本附注 22、“长期股权投资”中所述的会计政策处理。
本公司作为合营方对共同经营，确认本公司单独持有的资产、单独所承担的负债，以及按本公司份额确
认共同持有的资产和共同承担的负债；确认出售本公司享有的共同经营产出份额所产生的收入；按本公司份
额确认共同经营因出售产出所产生的收入；确认本公司单独所发生的费用，以及按本公司份额确认共同经营
发生的费用。
当本公司作为合营方向共同经营投出或出售资产（该资产不构成业务，下同）、或者自共同经营购买资
产时，在该等资产出售给第三方之前，本公司仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参与方的部
121
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
分。该等资产发生符合《企业会计准则第 8 号——资产减值》等规定的资产减值损失的，对于由本公司向共
同经营投出或出售资产的情况，本公司全额确认该损失；对于本公司自共同经营购买资产的情况，本公司按
承担的份额确认该损失。
9、现金及现金等价物的确定标准
现金为本公司库存现金、可以随时用于支付的存款及其他货币资金；现金等价物为公司持有的期限短
（从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
10、外币业务和外币报表折算
1、外币业务
外币业务按交易发生日的即期汇率作为折算汇率折算为人民币入账。
外币货币性项目余额按资产负债表日国家外汇管理局公布的基准汇率折算为人民币，所产生的汇兑差额
除属于与购建符合资本化条件的资产相关，在购建期间专门外币资金借款产生的汇兑损益按借款费用资本化
的原则处理外，其余均直接计入当期损益。以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日即期汇
率折算，不改变其记账本位币金额。以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率
折算，由此产生的汇兑差额计入当期损益或其他综合收益。
2、外币财务报表的折算
将公司境外经营子公司、合营企业、联营企业和分支机构通过合并报表、权益法核算等纳入到公司的财
务报表中时，需要将公司境外经营的财务报表折算为以公司记账本位币反映。在对公司境外经营财务报表进
行折算前，应当调整境外经营的会计期间和会计政策，使之与公司会计期间和会计政策相一致，根据调整后
的会计政策及会计期间编制相应货币（记账本位币以外的货币）的财务报表，再按照以下方法对境外经营财
务报表进行折算。资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算，所有者权益项目除
“未分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算；利润表中的收入和费用项目，采用交易发生
日的即期汇率折算；产生的外币财务报表折算差额，在“其他综合收益”项目列示。
11、金融工具
金融工具，是指形成一方的金融资产并形成其他方的金融负债或权益工具的合同。
122
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
1、金融工具的分类
根据本公司管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，金融资产于初始确认时分类为：
以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）和以公允
价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
业务模式是以收取合同现金流量为目标且合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的
支付的，分类为以摊余成本计量的金融资产；业务模式既以收取合同现金流量又以出售该金融资产为目标且
合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付的，分类为以公允价值计量且其变动计入
其他综合收益的金融资产（债务工具）；除此之外的其他金融资产，分类为以公允价值计量且其变动计入当
期损益的金融资产。
对于非交易性权益工具投资，本公司在初始确认时确定是否将其指定为以公允价值计量且其变动计入其
他综合收益的金融资产（权益工具）。在初始确认时，为了能够消除或显著减少会计错配，可以将金融资产
指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
按照上述条件，本公司指定的这类金融资产主要包括：本公司作为有限合伙投资设立合兴（天津）股权
投资基金合伙企业（有限合伙），经营范围：从事对未上市企业的投资，对上市公司非公开发行股票的投资
以及相关咨询服务；本公司将其指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）。
金融负债于初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和以摊余成本计量的
金融负债。
符合以下条件之一的金融负债可在初始计量时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债：
（1）该项指定能够消除或显著减少会计错配。
（2）根据正式书面文件载明的企业风险管理或投资策略，以公允价值为基础对金融负债组合或金融资
产和金融负债组合进行管理和业绩评价，并在企业内部以此为基础向关键管理人员报告。
（3）该金融负债包含需单独分拆的嵌入衍生工具。
2、金融工具的确认依据和计量方法
（1）以摊余成本计量的金融资产
123
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以摊余成本计量的金融资产包括应收票据、应收账款、其他应收款、长期应收款、债权投资等，按公允
价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额；不包含重大融资成分的应收账款以及本公司决定不考
虑不超过一年的融资成分的应收账款，以合同交易价格进行初始计量。
持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。
收回或处置时，将取得的价款与该金融资产账面价值之间的差额计入当期损益。
（2）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）包括应收款项融资、其他债权投资
等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后续计量，公
允价值变动除采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得和汇兑损益之外，均计入其他综合收益。
终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。
（3）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）包括其他权益工具投资等，按公允
价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后续计量，公允价值变动
计入其他综合收益。取得的股利计入当期损益。
终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。
（4）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产包括交易性金融资产、衍生金融资产、其他非流动金
融资产等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融资产按公允价值进行后续计量，
公允价值变动计入当期损益。
（5）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债包括交易性金融负债、衍生金融负债等，按公允价值
进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融负债按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期
损益。
终止确认时，其账面价值与支付的对价之间的差额计入当期损益。
（6）金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债，该类金融负债
按照本附注 3、金融资产转移的确认依据和计量方法进行计量。
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（7）财务担保合同
财务担保合同，是指当特定债务人到期不能按照最初或修改后的债务工具条款偿付债务时，要求本公司
向蒙受损失的合同持有人赔付特定金额的合同。
不属于上述（5）或（6）情形的财务担保合同，在初始确认后按照下列两项金额之中的较高者进行后续
计量：①按照本附注 6、金融资产减值的测试方法及会计处理方法；②初始确认金额扣除按照本附注 37 收入
确认方法所确定的累计摊销额后的余额。
（8）以摊余成本计量的金融负债
除上述（5）、（6）、（7）情形外，本公司将其余所有的金融负债分类为以摊余成本计量的金融负债。
该类金融负债在初始确认后采用实际利率法以摊余成本计量，产生的利得或损失在终止确认或在按照实
际利率法摊销时计入当期损益。
3、金融资产转移的确认依据和计量方法
公司发生金融资产转移时，如已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方，则终止确认
该金融资产；如保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，则不终止确认该金融资产。
在判断金融资产转移是否满足上述金融资产终止确认条件时，采用实质重于形式的原则。
公司将金融资产转移区分为金融资产整体转移和部分转移。金融资产整体转移满足终止确认条件的，将
下列两项金额的差额计入当期损益：
（1）所转移金融资产的账面价值；
（2）因转移而收到的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额（涉及转移的金融资产为
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）、可供出售金融资产的情形）之和。
金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和未终止
确认部分之间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：
（1）终止确认部分的账面价值；
（2）终止确认部分的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金
额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）、可供出售
金融资产的情形）之和。
金融资产转移不满足终止确认条件的，继续确认该金融资产，所收到的对价确认为一项金融负债。
125
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4、金融负债终止确认条件
金融负债的现时义务全部或部分已经解除的，则终止确认该金融负债或其一部分；本公司若与债权人签
定协议，以承担新金融负债方式替换现存金融负债，且新金融负债与现存金融负债的合同条款实质上不同的，
则终止确认现存金融负债，并同时确认新金融负债。
对现存金融负债全部或部分合同条款作出实质性修改的，则终止确认现存金融负债或其一部分，同时将
修改条款后的金融负债确认为一项新金融负债。
金融负债全部或部分终止确认时，终止确认的金融负债账面价值与支付对价（包括转出的非现金资产或
承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。
本公司若回购部分金融负债的，在回购日按照继续确认部分与终止确认部分的相对公允价值，将该金融
负债整体的账面价值进行分配。分配给终止确认部分的账面价值与支付的对价（包括转出的非现金资产或承
担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。
5、金融资产和金融负债的公允价值的确定方法
存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工具，采用估
值技术确定其公允价值。在估值时，本公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的
估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特征相一致的输入值，并优先
使用相关可观察输入值。只有在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，才使用不可观察输
入值。
6、金融资产减值的测试方法及会计处理方法
本公司考虑所有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，以单项或组合的方式对以摊余成本计量的金融
资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）的预期信用损失进行估计。预期
信用损失的计量取决于金融资产自初始确认后是否发生信用风险显著增加。
如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加，本公司按照相当于该金融工具整个存续期内预期
信用损失的金额计量其损失准备；如果该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加，本公司按照相当
于该金融工具未来 12 个月内预期信用损失的金额计量其损失准备。由此形成的损失准备的增加或转回金额，
作为减值损失或利得计入当期损益。
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通常逾期超过 30 日，本公司即认为该金融工具的信用风险已显著增加，除非有确凿证据证明该金融工具
的信用风险自初始确认后并未显著增加。
如果金融工具于资产负债表日的信用风险较低，本公司即认为该金融工具的信用风险自初始确认后并未
显著增加。
如果有客观证据表明某项金融资产已经发生信用减值，则本公司在单项基础上对该金融资产计提减值准
备。
对于应收账款，无论是否包含重大融资成分，本公司始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额
计量其损失准备。
对于租赁应收款、公司通过销售商品或提供劳务形成的长期应收款，本公司选择始终按照相当于整个存
续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。
7、权益工具
权益工具是指能证明拥有本公司在扣除所有负债后的资产中的剩余权益的合同。本公司发行(含再融资)、
回购、出售或注销权益工具作为权益的变动处理。与权益性交易相关的交易费用从权益中扣减。本公司对权
益工具持有方的各种分配(不包括股票股利)，减少股东权益。本公司不确认权益工具的公允价值变动额。
8、金融资产和金融负债的抵销
当本公司具有抵销已确认金融资产和金融负债的法定权利，且目前可执行该种法定权利，同时本公司计
划以净额结算或同时变现该金融资产和清偿该金融负债时，金融资产和金融负债以相互抵销后的金额在资产
负债表内列示。除此以外，金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不予相互抵销。
12、应收票据
本公司认为所持有的承兑人为商业银行的银行承兑汇票，不存在重大的信用风险，不确认预计信用损失。
本公司持有的商业承兑汇票的预期信用损失的确定方法及会计处理方法与应收账款的预期信用损失的确定方
法及会计处理方法一致。
13、应收账款
（1）单项计提坏账准备的应收款项
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本公司对于单独评估信用风险的应收款项，包括与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁的应收款项、已有明
显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的应收款项等，单项计提坏账准备。
（2）按组合计提坏账准备的应收款项
除单独评估信用风险的应收款项外，本公司根据信用风险特征将其他应收款项划分为若干组合，在组合
基础上计算预期信用损失。
信用风险特征组合的确定依据如下：
项目 确定组合的依据
组合 1（账龄组合） 按账龄划分的具有类似信用风险特征的应收款项
组合 2（合并范围内关联方组合） 合并范围内且无明显减值迹象的应收关联方的款项
按组合方式实施信用风险评估时，根据金融资产组合结构及类似信用风险特征（债务人根据合同条款偿
还欠款的能力），结合历史违约损失经验及目前经济状况、考虑前瞻性信息，以预计存续期基础计量其预期
信用损失，确认金融资产的损失准备。
不同组合计量损失准备的计提方法：
项目 计提方法
组合 1（账龄组合） 预期信用损失
组合 2（合并范围内关联方组合） 预期信用损失
各组合预期信用损失率如下列示：
组合 1（账龄组合）预期信用损失率：
账龄 应收账款预期信用损失率（%）
1 年以内（含 1 年） 5
1-2 年（含 2 年） 10
2-3 年（含 3 年） 30
3 年以上 50
对于有客观证据表明其已发生信用减值的，如：与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁的应收账款、已有明
显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的应收账款等，本公司将该应收账款作为已发生信用减值的应收
款项并按照单项工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
组合 2（合并范围内关联方组合）预期信用损失率：结合历史违约损失经验及目前经济状况、考虑前瞻
性信息，对合并范围内关联方组合，且无明显减值迹象的，预期信用损失率为 0。
（3）坏账准备的转回
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如有客观证据表明该应收款项价值已恢复，且客观上与确认该损失后发生的事项有关，原确认的减值损
失予以转回，计入当期损益。但是，该转回后的账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该应收款项在转
回日的摊余成本。
14、应收款项融资
本公司应收款项融资是反映资产负债表日以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的应收票据和应收
账款等。当本公司管理该类应收票据和应收账款的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出售该金融
资产为目标时，本公司将其列入应收款项融资进行列报。
应收款项融资持有期间公允价值变动计入其他综合收益，终止确认时将累计确认的其他综合收益转入留
存收益。
15、其他应收款
（1）单项计提坏账准备的应收款项
本公司对于单独评估信用风险的应收款项，包括与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁的应收款项、已有明
显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的应收款项等，单项计提坏账准备。
（2）按组合计提坏账准备的应收款项
除单独评估信用风险的应收款项外，本公司根据信用风险特征将其他应收款项划分为若干组合，在组合
基础上计算预期信用损失。
信用风险特征组合的确定依据如下：
项目 确定组合的依据
组合 1（账龄组合） 按账龄划分的具有类似信用风险特征的应收款项
组合 2（合并范围内关联方组合） 合并范围内且无明显减值迹象的应收关联方的款项
按组合方式实施信用风险评估时，根据金融资产组合结构及类似信用风险特征（债务人根据合同条款偿
还欠款的能力），结合历史违约损失经验及目前经济状况、考虑前瞻性信息，以预计存续期基础计量其预期
信用损失，确认金融资产的损失准备。
不同组合计量损失准备的计提方法：
项目 计提方法
组合 1（账龄组合） 预期信用损失
组合 2（合并范围内关联方组合） 预期信用损失
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各组合预期信用损失率如下列示：
组合 1（账龄组合）预期信用损失率：
账龄 应收账款预期信用损失率（%）
1 年以内（含 1 年） 5
1-2 年（含 2 年） 10
2-3 年（含 3 年） 30
3 年以上 50
对于有客观证据表明其已发生信用减值的，如：与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁的应收账款、已有明
显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的应收账款等，本公司将该应收账款作为已发生信用减值的应收
款项并按照单项工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
组合 2（合并范围内关联方组合）预期信用损失率：结合历史违约损失经验及目前经济状况、考虑前瞻
性信息，对合并范围内关联方组合，且无明显减值迹象的，预期信用损失率为 0。
（3）坏账准备的转回
如有客观证据表明该应收款项价值已恢复，且客观上与确认该损失后发生的事项有关，原确认的减值损
失予以转回，计入当期损益。但是，该转回后的账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该应收款项在转
回日的摊余成本。
16、合同资产
无
17、存货
1、存货的分类
本公司存货分为：原材料、低值易耗品、库存商品、产成品、在产品等种类。
2、存货的计价方法
存货取得时按实际成本核算；发出时库存商品及原材料按月末一次加权平均法计价，低值易耗品和包装
物采用一次摊销法。
3、存货可变现净值的确定依据及存货跌价准备的计提方法
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期末在对存货进行全面清查的基础上，按照存货的成本与可变现净值孰低的原则提取或调整存货跌价准
备。
产成品、库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产过程中，以该存货的估计
售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；需要经过加工的材料存货，在正常生产
经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费
后的金额，确定其可变现净值；为执行销售合同或劳务合同而持有的存货，其可变现净值以合同价值为基础
计算，若持有存货的数量多于销售合同订购数量的，超出部分的存货的可变现净值以一般销售价格为基础计
算。
期末按照单个存货项目计提存货跌价准备；但对于数量繁多、单价较低的存货，按照存货类别计提存货
跌价准备。
以前减记存货价值的影响因素已经消失的，减记的金额予以恢复，并在原已计提的存货跌价准备金额内
转回，转回的金额计入当期损益。
4、存货盘存制度
存货盘存采用永续盘存制。
18、持有待售资产
无
19、债权投资
无
20、其他债权投资
无
21、长期应收款
无
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22、长期股权投资
本部分所指的长期股权投资是指本公司对被投资单位具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资。
本公司对被投资单位不具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资，作为以公允价值计量且其变动计入
当期损益的金融资产核算，其中如果属于非交易性的，在初始确认时可选择将其指定为以公允价值计量且其
变动计入其他综合收益的金融资产核算，其会计政策详见本节 11、“金融工具”。
1、确定对被投资单位具有共同控制、重大影响的判断标准
共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的
参与方一致同意后才能决策。本公司与其他合营方一同对被投资单位实施共同控制且对被投资单位净资产享
有权利的，被投资单位为本公司的合营企业。
重大影响，是指对一个企业的财务和经营决策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共
同控制这些政策的制定。投资企业能够对被投资单位施加重大影响的，被投资单位为本公司联营企业。
2、初始投资成本的确定
（1）企业合并中形成的长期股权投资
①同一控制下的企业合并取得的长期股权投资
在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的
初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的现金、转让的非现金资产以及所承担债务账面价值之间
的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。以发行权益性证券作为合并对价的，在合并
日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成
本，按照发行股份的面值总额作为股本，长期股权投资初始投资成本与所发行股份面值总额之间的差额，调
整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。通过多次交易分步取得同一控制下被合并方的股权，最
终形成同一控制下企业合并的，应分别是否属于“一揽子交易”进行处理：属于“一揽子交易”的，将各项
交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，在合并日按照应享有被合并方所
有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本，长期股权投资
初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和
的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。合并日之前持有的股权投资因采用权益法核
算或作为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产而确认的其他综合收益，暂不进行会计处理。
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②非同一控制下的企业合并取得的长期股权投资
在购买日按照合并成本作为长期股权投资的初始投资成本，合并成本包括购买方付出的资产、发生或承
担的负债、发行的权益性证券的公允价值之和。通过多次交易分步取得被购买方的股权，最终形成非同一控
制下的企业合并的，应分别是否属于“一揽子交易”进行处理：属于“一揽子交易”的，将各项交易作为一
项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，按照原持有被购买方的股权投资账面价值加
上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的长期股权投资的初始投资成本。原持有的股权采用权益法核算
的，相关其他综合收益暂不进行会计处理。
合并方或购买方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，于发
生时计入当期损益。
（2）其他方式取得的长期股权投资
除企业合并形成的长期股权投资外的其他股权投资，按成本进行初始计量，该成本视长期股权投资取得
方式的不同，分别按照本公司实际支付的现金购买价款、本公司发行的权益性证券的公允价值、投资合同或
协议约定的价值、非货币性资产交换交易中换出资产的公允价值或原账面价值、该项长期股权投资自身的公
允价值等方式确定。与取得长期股权投资直接相关的费用、税金及其他必要支出也计入投资成本。对于因追
加投资能够对被投资单位实施重大影响或实施共同控制但不构成控制的，长期股权投资成本为按照《企业会
计准则第 22 号——金融工具确认和计量》确定的原持有股权投资的公允价值加上新增投资成本之和。
3、后续计量及损益确认方法
（1）后续计量
本公司对子公司投资采用成本法核算，按照初始投资成本计价。追加或收回投资时调整长期股权投资的
成本。
本公司对被投资单位具有共同控制或重大影响的长期股权投资，采用权益法核算，除非投资符合持有待
售资产的条件。长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，
不调整长期股权投资的初始投资成本；长期股权投资的初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净
资产公允价值份额的，其差额计入当期损益，同时调整长期股权投资的成本。
本公司因追加投资等原因能够对被投资单位施加重大影响或实施共同控制但不构成控制的，按照《企业
会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》确定的原持有的股权投资的公允价值加上新增投资成本之和，
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作为改按权益法核算的初始投资成本。原持有的股权投资分类为可供出售金融资产的，其公允价值与账面价
值之间的差额，以及原计入其他综合收益的累计公允价值变动转入改按权益法核算的当期损益。
本公司因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资单位实施控制的，在编制个别财务报表时，按照
原持有的股权投资账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初始投资成本。购买日之前持有
的股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，应当在处置该项投资时采用与被投资单位直接处置相
关资产或负债相同的基础进行会计处理。购买日之前持有的股权投资按照《企业会计准则第 22 号——金融
工具确认和计量》的有关规定进行会计处理的，原计入其他综合收益的累计公允价值变动应当在改按成本法
核算时转入当期损益。
本公司因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩余股权应
当改按《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》核算，其在丧失共同控制或重大影响之日的公允
价值与账面价值之间的差额计入当期损益。原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，应当在终
止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。
本公司因处置部分权益性投资等原因丧失了对被投资单位的控制的，在编制个别财务报表时，处置后的
剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，应当改按权益法核算，并对该剩余股权视同自
取得时即采用权益法核算进行调整；处置后的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，
应当改按《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》的有关规定进行会计处理，其在丧失控制之日
的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益。
权益法核算的被投资单位除净收益和其他综合收益以外所有者权益其他变动的处理：对于被投资单位除
净收益和其他综合收益以外所有者权益的其他变动，在持股比例不变的情况下，公司按照持股比例计算应享
有或应承担的部分，调整长期股权投资的账面价值，同时增加或减少资本公积（其他资本公积）。
（2）损益调整
成本法下，除取得投资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外，本公
司按照享有被投资单位宣告发放的现金股利或利润确认投资收益，不管有关利润分配是属于对取得投资前还
是取得投资后被投资单位实现净利润的分配。
权益法下，本公司取得长期股权投资后，应当按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综
合收益的份额，分别确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值。投资企业按照被投
资单位宣告分派的利润或现金股利计算应分得的部分，相应减少长期股权投资的账面价值。投资企业确认被
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投资单位发生的净亏损，以长期股权投资的账面价值以及其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权益减
记至零为限，投资企业负有承担额外损失义务的除外。被投资单位以后实现净利润的，投资企业在其收益分
享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享额。
投资企业在确认应享有被投资单位净损益的份额时，应在被投资单位账面净利润的基础上考虑以下因
素：被投资单位与本公司采用的会计政策或会计期间不一致，按本公司会计政策或会计期间对被投资单位的
财务报表进行调整；以取得投资时被投资单位各项可辨认资产等的公允价值为基础，对被投资单位的净利润
进行调整后确认；对本公司与联营企业及合营企业之间发生的未实现内部交易损益按照应享有的比例计算归
属于本公司的部分予以抵销。本公司与被投资单位发生的未实现内部交易损失，属于资产减值损失的，应当
全额确认。
在持有投资期间，被投资单位能够提供合并财务报表的，应当以合并财务报表中的净利润和其他权益变
动为基础核算。
处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期损益。采用权益法核算的长期股权投
资，在处置该项投资时，采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础，按相应比例对原计入其他
综合收益的部分进行会计处理。
23、投资性房地产
投资性房地产计量模式
成本法计量
折旧或摊销方法
投资性房地产是指能够单独计量和出售的，为赚取租金或资本增值，或两者兼有而持有的房地产。
本公司按照成本对投资性房地产进行初始计量。在资产负债表日采用成本模式对投资性房地产进行后续
计量。在成本模式下，建筑物的折旧方法和减值准备的方法与本公司固定资产的核算方法一致，土地使用权
的摊销方法和减值准备的方法与本公司无形资产的核算方法一致。当投资性房地产被处置，或者永久退出使
用且预计不能从其处置中取得经济利益时，应当终止确认该项投资性房地产。本公司出售、转让、报废投资
性房地产或者发生投资性房地产毁损，应当将处置收入扣除其账面价值和相关税费后的金额计入当期损益。
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24、固定资产
（1） 确认条件
固定资产是指使用寿命超过一个会计年度的为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的有形资产。固定资产的确
认条件：①该固定资产包含的经济利益很可能流入企业；②该固定资产的成本能够可靠计量。固定资产通常按照实际成本作为
初始计量。购买固定资产的价款超过正常信用条件延期支付，实质上具有融资性质的，固定资产的成本以购买价款的现值为基
础确定。
（2） 折旧方法
类别 折旧方法 折旧年限 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 20-30 10% 3.00-4.50
机器设备 年限平均法 5-10 10% 9.00-18.00
电子设备 年限平均法 3-5 10% 18.00-30.00
运输工具 年限平均法 4-5 10% 18.00-22.50
其他设备 年限平均法 5 10% 18.00
25、在建工程
1、在建工程核算原则
在建工程按实际成本核算。
2、在建工程结转固定资产的标准和时点
在建工程项目按建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的全部支出，作为固定资产的入账价值。所
建造的固定资产在建工程已达到预定可使用状态，但尚未办理竣工决算的，自达到预定可使用状态之日起，
根据工程预算、造价或者工程实际成本等，按照估计的价值转入固定资产，并按照本公司固定资产折旧政策
计提折旧，待办理竣工决算后，再按实际成本调整原来的暂估价格，但不调整原已计提的折旧额。
各类别在建工程结转为固定资产的标准和时点如下：
在建工程类别 结转为固定资产的标准和时点
房屋建筑物及构筑物 经相关主管部门验收，自达到预定可使用状态之日起
设备及其他配套设施已安装完毕并经过调试可在一段 时
机器设备 间内保持正常稳定运行，设备管理及使用人员验收之日
起。
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26、借款费用
1、借款费用资本化的确认原则
借款费用，包括借款利息、折价或者溢价的摊销、辅助费用以及因外币借款而发生的汇兑差额等。
本公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相
关的资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。
符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销售
状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。
借款费用同时满足以下条件时开始资本化：
（1）资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而支付的现金、转移非
现金资产或者承担带息债务形式发生的支出；
（2）借款费用已经发生；
（3）为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的估计或生产活动已经开始。
2、借款费用资本化期间
资本化期间，指从借款费用开始资本化时点到停止资本化资本化时点的期间，借款费用暂停资本化的期
间不包括在内。
当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资本化。
当购建或者生产符合资本化条件的资产中部分项目分别完工且可单独使用时，该部分资产借款费用停止
资本化。
购建或者生产的资产各部分分别完工，但必须等到整体完工后才可使用或可对外销售的，在该资产整体
完工时停止借款费用资本化。
3、暂停资本化期间
符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生的非正常中断、且中断时间连续超过 3 个月的，则借
款费用暂停资本化；该项中断如果是所购建或生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用状态或者可销售
状态必要的程序，则借款费用继续资本化。在中断期间发生的借款费用确认为当期损益，直至资产的购建或
者生产活动重新开始后继续资本化。
4、借款费用资本化金额的计算方法
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对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入的专门借款，以专门借款当期实际发生的借款费用，
减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，来确定借款
费用的资本化金额。
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般借款，购建累计资产支出超过专门借款部分的
资产支出期初期末加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额，
资本化率根据一般借款加权平均利率计算确定。
在资本化期间内，外币专门借款本金及其利息的汇兑差额，应当予以资本化，计入符合资本化条件的资
产的成本。而除外币专门借款之外的其他外币借款本金及其利息所产生的汇兑差额应当作为财务费用，计入
当期损益。
27、生物资产
无
28、油气资产
无
29、无形资产
（1） 使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序
1、无形资产的计价方法
（1）初始计量
无形资产按取得时的实际成本计量，包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途
所发生的其他支出。
（2）后续计量
取得无形资产时分析判断其使用寿命。
对于使用寿命有限的无形资产，在为本公司带来经济利益的期限内按直线法摊销；无法预见无形资产为
公司带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的有形资产，不予摊销。
在每个会计期间对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核。如果有证据表明无形资产的使用寿
命是有限的，估计其使用寿命，并在为本公司带来经济利益的期限内按直线法摊销。
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2、对于使用寿命有限的无形资产的使用寿命的估计
项目 预计使用寿命（年） 依据
土地使用权 45-50 土地使用权证登记使用年限
软件 3-5 预计受益期限
商标使用权 10 预计受益期限
专有技术 5-10 预计受益期限
3、无形资产减值测试
对于使用寿命有限的无形资产，如果有明显的减值迹象的，期末进行减值测试。减值迹象包括以下情形：
（1）某项无形资产已被其他新技术等所替代，使其为企业创造经济利益的能力受到重大不利影响；
（2）某项无形资产的市价在当期大幅下跌，剩余摊销年限内预期不会恢复；
（3）某项无形资产已超过法律保护期限，但仍然具有部分使用价值；
（4）其他足以证明某项无形资产实质上已经发生了减值的情形。
对于使用寿命不确定的无形资产，每期末进行减值测试。
（2） 研发支出的归集范围及相关会计处理方法
内部研究开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。内部研究开发项目开发阶段的支出，同时
满足下列条件的，确认为无形资产：
（1）完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
（2）具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
（3）无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自
身存在市场，无形资产将在内部使用的，能证明其有用性；
（4）有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无
形资产；
（5）归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
30、长期资产减值
对于长期股权投资、以成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿命有
限的无形资产等长期资产，本公司于资产负债表日判断是否存在减值迹象。如存在减值迹象的，则估计其可
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收回金额，进行减值测试。商誉、使用寿命不确定的无形资产，无论是否存在减值迹象，每年均进行减值测
试。
减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。可收
回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产的
公允价值根据公平交易中销售协议价格确定；不存在销售协议但存在资产活跃市场的，公允价值按照该资产
的买方出价确定；不存在销售协议和资产活跃市场的，则以可获取的最佳信息为基础估计资产的公允价值。
处置费用包括与资产处置有关的法律费用、相关税费、搬运费以及为使资产达到可销售状态所发生的直接费
用。资产预计未来现金流量的现值，按照资产在持续使用过程中和最终处置时所产生的预计未来现金流量，
选择恰当的折现率对其进行折现后的金额加以确定。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以
对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立
产生现金流入的最小资产组合。
在财务报表中单独列示的商誉，在进行减值测试时，将商誉的账面价值分摊至预期从企业合并的协同效
应中受益的资产组或资产组组合。测试结果表明包含分摊的商誉的资产组或资产组组合的可收回金额低于其
账面价值的，确认相应的减值损失。减值损失金额先抵减分摊至该资产组或资产组组合的商誉的账面价值，
再根据资产组或资产组组合中除商誉以外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的
账面价值。
上述资产减值损失一经确认，以后会计期间不再转回。
31、长期待摊费用
长期待摊费用按实际支出入账，在受益期或规定的期限内平均摊销。如果长期待摊的费用项目不能使以
后会计期间受益，则将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转入当期损益。其中：
租入的固定资产发生的改良支出，对能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，在租赁资产剩
余使用寿命内平均摊销。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，按剩余租赁期与租赁资产
剩余使用寿命两者孰短的期限平均摊销。
租入的固定资产发生的装修费用，对能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，按两次装修间
隔期间与租赁资产剩余使用寿命中较短的期限平均摊销。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有
权的，按两次装修间隔期间、剩余租赁期与租赁资产剩余使用寿命三者中较短的期限平均摊销。
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32、合同负债
合同负债为本公司已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务。本公司根据履行履约义务与客户付
款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示。
33、职工薪酬
（1） 短期薪酬的会计处理方法
本公司在职工提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成
本，职工福利费为非货币性福利的，按照公允价值计量。
（2） 离职后福利的会计处理方法
（1）设定提存计划
本公司按当地政府的相关规定为职工缴纳基本养老保险和失业保险，在职工为本公司提供服务的会计期
间，按以当地规定的缴纳基数和比例计算应缴纳金额，确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。
（2）设定受益计划
本公司根据预期累计福利单位法确定的公式将设定受益计划产生的福利义务归属于职工提供服务的期间，
并计入当期损益或相关资产成本。
设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定受益计划净
负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，本公司以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定
受益计划净资产。
所有设定受益计划义务，包括预期在职工提供服务的年度报告期间结束后的十二个月内支付的义务，根
据资产负债表日与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量公司债券的市场收益率
予以折现。
设定受益计划产生的服务成本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相关资产成本；
重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后续会计期间不转回至损益。
在设定受益计划结算时，按在结算日确定的设定受益计划义务现值和结算价格两者的差额，确认结算利
得或损失。
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（3） 辞退福利的会计处理方法
本公司向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：
（1）本公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时。
（2）本公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。
本公司按照辞退计划条款的规定，合理预计并确认辞退福利产生的应付职工薪酬。辞退福利预期在其确
认的年度报告期结束后十二个月内完全支付的，适用短期薪酬的相关规定；辞退福利预期在年度报告期结束
后十二个月内不能完全支付的，适用其他长期职工福利的有关规定。
（4） 其他长期职工福利的会计处理方法
本公司向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划条件的，适用关于设定提存计划的有关规定
进行处理。除此情形外，适用关于设定受益计划的有关规定，确认和计量其他长期职工福利净负债或净资产。
在报告期末，将其他长期职工福利产生的职工薪酬成本确认为下列组成部分：
（1）服务成本。
（2）其他长期职工福利净负债或净资产的利息净额。
（3）重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动。
上述项目的总净额应计入当期损益或相关资产成本。
34、预计负债
本公司涉及诉讼、债务担保等事项时，如果该事项很可能需要未来以交付资产或提供劳务、其金额能够
可靠计量的，确认为预计负债。
1、预计负债的确认标准：
与或有事项相关的义务同时满足下列条件的，应当确认为预计负债：
（1）该义务是本公司承担的现时义务；
（2）履行该义务很可能导致经济利益流出本公司；
（3）该义务的金额能够可靠地计量。
2、预计负债的计量方法：
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预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量，并综合考虑与或有事项有关的风
险、不确定性和货币时间价值等因素。货币时间价值影响重大的，通过对相关未来现金流出进行折现后确定
最佳估计数。
最佳估计数分别分以下情况处理：所需支出存在一个连续范围(或区间)，且该范围内各种结果发生的可
能性相同的，则最佳估计数按照该范围的中间值：即上下限金额的平均数确定。所需支出不存在一个连续范
围(或区间)，或虽然存在一个连续范围但该范围内各种结果发生的可能性不相同的，如或有事项涉及单个项
目的，则最佳估计数按照最可能发生金额确定；如或有事项涉及多个项目的，则最佳估计数按各种可能结果
及相关概率计算确定。
本公司清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，作为
资产单独确认，且确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。
每个资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核。有确凿证据表明该账面价值不能反映当前最佳估计
数的，按照当前最佳估计数对该账面价值进行调整。
35、股份支付
1、股份支付的会计处理方法
股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确定的负债的交
易。股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
（1）以权益结算的股份支付
用以换取职工提供的服务的权益结算的股份支付，以授予职工权益工具在授予日的公允价值计量。该公
允价值的金额在完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的情况下，在等待期内以对可行权权益工
具数量的最佳估计为基础，按直线法计算计入相关成本或费用；在授予后立即可行权时，在授予日计入相关
成本或费用，相应增加资本公积。
在等待期内每个资产负债表日，本公司根据最新取得的可行权职工人数变动等后续信息做出最佳估计，
修正预计可行权的权益工具数量。上述估计的影响计入当期相关成本或费用，并相应调整资本公积。
用以换取其他方服务的权益结算的股份支付，如果其他方服务的公允价值能够可靠计量，按照其他方服
务在取得日的公允价值计量，如果其他方服务的公允价值不能可靠计量，但权益工具的公允价值能够可靠计
量的，按照权益工具在服务取得日的公允价值计量，计入相关成本或费用，相应增加股东权益。
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（2）以现金结算的股份支付
以现金结算的股份支付，按照本公司承担的以股份或其他权益工具为基础确定的负债的公允价值计量。
如授予后立即可行权，在授予日计入相关成本或费用，相应增加负债；如须完成等待期内的服务或达到规定
业绩条件以后才可行权，在等待期的每个资产负债表日，以对可行权情况的最佳估计为基础，按照本公司承
担负债的公允价值金额，将当期取得的服务计入成本或费用，相应增加负债。
在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计入当期损益。
2、修改、终止股份支付计划的相关会计处理
本公司对股份支付计划进行修改时，若修改增加了所授予权益工具的公允价值，按照权益工具公允价值
的增加相应确认取得服务的增加。权益工具公允价值的增加是指修改前后的权益工具在修改日的公允价值之
间的差额。若修改减少了股份支付公允价值总额或采用了其他不利于职工的方式，则仍继续对取得的服务进
行会计处理，视同该变更从未发生，除非本公司取消了部分或全部已授予的权益工具。
在等待期内，如果取消了授予的权益工具，本公司对取消所授予的权益性工具作为加速行权处理，将剩
余等待期内应确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。职工或其他方能够选择满足非可行权条件
但在等待期内未满足的，本公司将其作为授予权益工具的取消处理。
3、涉及本公司与本公司股东或实际控制人的股份支付交易的会计处理
涉及本公司与本公司股东或实际控制人的股份支付交易，结算企业与接受服务企业中其一在本公司内，
另一在本公司外的，在本公司合并财务报表中按照以下规定进行会计处理：
（1）结算企业以其本身权益工具结算的，将该股份支付交易作为权益结算的股份支付处理；除此之外，
作为现金结算的股份支付处理。
结算企业是接受服务企业的投资者的，按照授予日权益工具的公允价值或应承担负债的公允价值确认为
对接受服务企业的长期股权投资，同时确认资本公积（其他资本公积）或负债。
（2）接受服务企业没有结算义务或授予本企业职工的是其本身权益工具的，将该股份支付交易作为权
益结算的股份支付处理；接受服务企业具有结算义务且授予本企业职工的并非其本身权益工具的，将该股份
支付交易作为现金结算的股份支付处理。
本公司内各企业之间发生的股份支付交易，接受服务企业和结算企业不是同一企业的，在接受服务企业
和结算企业各自的个别财务报表中对该股份支付交易的确认和计量，比照上述原则处理。
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36、优先股、永续债等其他金融工具
37、收入
按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策
1、收入确认的一般原则
本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务控制权时，按照分摊至该项履约义务
的交易价格确认收入。
本公司在合同开始日即对合同进行评估，识别该合同所包含的各单项履约义务，并确定各单项履约义务
是在某一时段内履行，还是某一时点履行。满足下列条件之一的，属于在某一时段内履行履约义务，否则，
属于在某一时点履行履约义务：
（1）客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益；
（2）客户能够控制本公司履约过程中在建的商品；
（3）本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期间内有权就累计至今
已完成的履约部分收取款项。
对于在某一时段内履行的履约义务，本公司在该段时间内按照履约进度确认收入，但是，履约进度不能
合理确定的除外。本公司考虑商品或服务的性质，采用产出法或投入法确定履约进度。当履约进度不能合理
确定时，已经发生的成本预计能够得到补偿的，本公司按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能
够合理确定为止。
对于在某一时点履行的履约义务，本公司在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。在判断客户
是否已取得商品或服务控制权时，本公司考虑下列迹象：
（1）本公司就该商品或服务享有现时收款权利；
（2）本公司已将该商品的法定所有权转移给客户；
（3）本公司已将该商品实物转移给客户；
（4）本公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户；
（5）客户已接受该商品或服务等。
（6）其他表明客户已取得商品控制权的迹象
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合同中包含两项或多项履约义务的，公司在合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的
相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务，按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。交易价格，
是公司因向客户转让商品而预期有权收取的对价金额。公司代第三方收取的款项以及公司预期将退还给客户
的款项，作为负债进行会计处理，不计入交易价格。合同中存在可变对价的，公司按照期望值或最可能发生
金额确定可变对价的最佳估计数，但包含可变对价的交易价格，不超过在相关不确定性消除时累计已确认收
入极可能不会发生重大转回的金额。合同中存在重大融资成分的，公司按照假定客户在取得商品控制权时即
以现金支付的应付金额确定交易价格。该交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内采用实际利率法摊
销。合同开始日，公司预计客户取得商品控制权与客户支付价款间隔不超过一年的，不考虑合同中存在的重
大融资成分。
2、收入确认的具体原则
公司主要销售酱油、味精、食用植物油、鸡精、醋及挂面等产品。产品收入确认需满足以下条件：公司
已根据合同约定将产品交付给购货方，且产品销售收入金额已确定，已经收回货款或取得了收款凭证且相关
的经济利益很可能流入，产品相关的成本能够可靠地计量。
同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法的情况
38、合同成本
39、政府补助
政府补助是指本公司从政府无偿取得货币性资产或非货币性资产，但不包括政府作为公司所有者投入的
资本。
1、区分与资产相关政府补助和与收益相关政府补助的具体标准
本公司对取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助划分为与资产相关的政府补助。
除与资产相关的政府补助之外的政府补助划分为与收益相关的政府补助。
对于同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助，区分不同部分分别进行会计处理；难以区
分的，整体归类为与收益相关的政府补助。
2、确认和计量
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对期末有证据表明公司能够符合财政扶持政策规定的相关条件且预计能够收到财政扶持资金的，按应收
金额确认政府补助。除此之外，政府补助均在实际收到时确认。
政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计
量；公允价值不能够可靠取得的，按照名义金额计量。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。
3、会计处理方法
政府补助为货币性资产的，按收到或应收的金额计量；为非货币性资产的，按公允价值计量；非货币性
资产公允价值不能可靠取得的，按名义金额计量。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。
本公司对政府补助采用的是总额法，具体会计处理如下：
与资产相关的政府补助确认为递延收益，在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入当期损
益；相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将相关递延收益余额转入资产处置当期
的损益。
与收益相关的政府补助，用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确
认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益；用于补偿企业已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当
期损益。
本公司取得的政策性优惠贷款贴息，区分以下两种情况，分别进行会计处理：
（1）财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向企业提供贷款的，本公司以实
际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。
（2）财政将贴息资金直接拨付给本公司的，本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。
已确认的政府补助需要退回的，在需要退回的当期分以下情况进行会计处理：
（3）初始确认时冲减相关资产账面价值的，调整资产账面价值；
（4）存在相关递延收益的，冲减相关递延收益账面余额，超出部分计入当期损益；
（5）属于其他情况的，直接计入当期损益。
政府补助计入不同损益项目的区分原则为：与本公司日常活动相关的政府补助，按照经济业务实质，计
入其他收益或冲减相关成本费用；与本公司日常活动无关的政府补助，计入营业外收支。
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40、递延所得税资产/递延所得税负债
1、递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额（暂时性差异）
计算确认。对于按照税法规定能够于以后年度抵减应纳税所得额的可抵扣亏损，视同暂时性差异确认相应的
递延所得税资产。
2、对于商誉的初始确认产生的暂时性差异，不确认相应的递延所得税负债。对于既不影响会计利润也
不影响应纳税所得额（或可抵扣亏损）的非企业合并的交易中产生的资产或负债的初始确认形成的暂时性差
异，不确认相应的递延所得税资产和递延所得税负债。在资产负债表日，递延所得税资产和递延所得税负债
按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计量。
3、递延所得税资产的确认以公司很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的应
纳税所得额为限。对子公司及联营企业投资相关的暂时性差异产生的递延所得税资产和递延所得税负债，予
以确认。但本公司能够控制暂时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回的，不予
确认。
4、对于不是企业合并、交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额（或可抵扣亏损）、且初
始确认的资产和负债导致产生等额应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的单项交易（包括承租人在租赁期
开始日初始确认租赁负债并计入使用权资产的租赁交易，以及因固定资产等存在弃置义务而确认预计负债并
计入相关资产成本的交易等，以下简称适用企业会计准则解释第 16 号的单项交易），不适用《企业会计准
则第 18 号——所得税》第十一条（二）、第十三条关于豁免初始确认递延所得税负债和递延所得税资产的
规定。对该交易因资产和负债的初始确认所产生的应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异，根据《企业会计
准则第 18 号——所得税》等有关规定，在交易发生时分别确认相应的递延所得税负债和递延所得税资产。
5、本公司在同时满足下列条件时，将递延所得税资产及递延所得税负债以抵销后的净 额列示： 本公
司拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利； 递延所得税资产及递延所得税负债是与
同一税收征管部门对同一纳税主体征收的 所得税相关或者对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要
性的递延所得税资产和 递延所得税负债转回的期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产和
负债 或是同时取得资产、清偿负债。
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41、租赁
（1） 作为承租方租赁的会计处理方法
在租赁期开始日，本公司对租赁确认使用权资产和租赁负债。使用权资产按照成本进行初始计量，包括
租赁负债的初始计量金额、在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额（扣除已享受的租赁激励相关金额），
发生的初始直接费用以及为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定
状态预计将发生的成本。
本公司使用直线法对使用权资产计提折旧。对能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，本公
司在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。否则，租赁资产在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间
内计提折旧。
本公司按照《企业会计准则第 8 号——资产减值》的规定来确定使用权资产是否已发生减值，并对已识
别的减值损失进行会计处理。
租赁负债按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量，折现率为租赁内含利率。无法
确定租赁内含利率的，采用本公司增量借款利率作为折现率。
租赁付款额是指本公司向出租人支付的与在租赁期内使用租赁资产的权利相关的款项，包括：
固定付款额及实质固定付款额，存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；
取决于指数或比率的可变租赁付款额；
本公司合理确定将行使的购买选择权的行权价格；
租赁期反映出本公司将行使终止租赁选择权的，行使终止租赁选择权需支付的款项；
根据本公司提供的担保余值预计应支付的款项。
本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益或相关资产
成本。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益或相关资产成本。
租赁期开始日后，发生下列情形的，本公司按照变动后租赁付款额的现值重新计量租赁负债：
根据担保余值预计的应付金额发生变动；
用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动；
本公司对购买选择权、续租选择权或终止租赁选择权的评估结果发生变化，或续租选择权或终止租赁选
择权的实际行使情况与原评估结果不一致。
149
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
在对租赁负债进行重新计量时，本公司相应调整使用权资产的账面价值。使用权资产的账面价值已调减
至零，但租赁负债仍需进一步调减的，本公司将剩余金额计入当期损益。
本公司已选择对短期租赁(租赁期不超过 12 个月的租赁)和低价值资产租赁不确认使用权资产和租赁负债，
并将相关的租赁付款额在租赁期内各个期间按照[直线法][其他系统合理的方法]计入当期损益或相关资产成本。
（2） 作为出租方租赁的会计处理方法
在租赁开始日，本公司将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁是指无论所有权最终是否转移但实质
上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租赁是指除融资租赁以外的其他租赁。
本公司作为转租出租人，将原租赁及转租赁合同作为两个合同单独核算。基于原租赁产生的使用权资产，
而不是原租赁的标的资产，对转租赁进行分类。如果原租赁为短期租赁且本公司选择对原租赁应用上述短期
租赁的简化处理，本公司将该转租赁分类为经营租赁。
融资租赁下，在租赁期开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本
公司对应收融资租赁款进行初始计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资净额为
未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。
租赁收款额，是指本公司因让渡在租赁期内使用租赁资产的权利而应向承租人收取的款项，包括：
承租人需支付的固定付款额及实质固定付款额，存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；
取决于指数或比率的可变租赁付款额；
购买选择权的行权价格，前提是合理确定承租人将行使该选择权；
承租人行使终止租赁选择权需支付的款项，前提是租赁期反映出承租人将行使终止租赁选择权；
由承租人、与承租人有关的一方以及有经济能力履行担保义务的独立第三方向本公司提供的担保余值。
本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。应收融资租赁款的终止确认和
减值按本附注五 11、“金融工具”7 所述的会计政策进行会计处理。未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付
款额在实际发生时计入当期损益。
经营租赁的租赁收款额在租赁期内按[直线法][其他系统合理的方法]确认为租金收入。本公司将其发生的
与经营租赁有关的初始直接费用予以资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础进行分摊，分期计
入当期损益。未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
150
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
42、其他重要的会计政策和会计估计
43、重要会计政策和会计估计变更
（1） 重要会计政策变更
适用 □不适用
单位：元
会计政策变更的内容和原因 受重要影响的报表项目名称 影响金额
公司自 2023 年 1 月 1 日起执行财
政部颁布的《企业会计准则解释第 16
号》“关于 单项交易产生的资产和负
债相关的递延所得税不适用初始确认
豁免的会计处理”规定，对在首次执
行该规定的财务报表列报最早期间的
期初至首次执行日之间发生的适用该
规定的单项交易按该规定进行调整。
对在首次执行该规定的财务报表列报
详见下文
最早期间的期初因适用该规定的单项
交易而确认的租赁负债和使用权资
产，以及确认的弃置义务相关预计负
债和对应的相关资产，产生应纳税暂
时性差异和可抵扣暂时性差异的，按
照该规定和《企业会计准则第 18 号
——所得税》的规定，将累积影响数
调整财务报表列报最早期间的期初留
存收益及其 他相关财务报表项目。
公司自 2023 年 1 月 1 日起执行财政部颁布的《企业会计准则解释第 16 号》“关于 单项交易产生的资产
和负债相关的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理”规定，对在首次执行该规定的财务报表列报最早
期间的期初至首次执行日之间发生的适用该规定的单项交易按该规定进行调整。对在首次执行该规定的财务
报表列报最早期间的期初因适用该规 定的单项交易而确认的租赁负债和使用权资产，以及确认的弃置义务相
关预计负债和对应的相关资产，产生应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的，按照该规定和《企业会计准
则第 18 号——所得税》的规定，将累积影响数调整财务报表列报最早期间的期初留存收益及其 他相关财务
报表项目。具体调整情况如下：
2023 年 1 月 1 日及 2022 年度财务报表的影响：
单位：元
151
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
对财务报表的影响金额（增加“+”，减少
报表项目 “-”）
合并报表 母公司报表
2023 年 1 月 1 日资产负债表项目
递延所得税资产 211,457.54 211,457.54
递延所得税负债 191,212.67 191,212.67
未分配利润 20,244.87 20,244.87
2022 年度利润表项目
所得税费用--递延所得税费用
-41,307.43 -41,307.43
2022 年度重述报表数据如下：
单位：元
财务报表的调整后金额
报表项目
合并报表 母公司报表
2023 年 1 月 1 日资产负债表项目
递延所得税资产 25,944,670.38 17,145,772.48
递延所得税负债 48,047,240.60 48,047,240.60
未分配利润 695,253,326.42 737,013,045.88
2022 年度利润表项目
所得税费用--递延所得税费用 -7,936,540.47 -9,448,792.84
（2） 重要会计估计变更
□适用 不适用
（3） 2023 年起首次执行新会计准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况
适用 □不适用
调整情况说明
152
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
对财务报表的影响金额（增加“+”，减少“-”）
报表项目
合并报表 母公司报表
2022 年 12 月 31 日资产负债
表项目
递延所得税资产 211,457.54 211,457.54
递延所得税负债 191,212.67 191,212.67
未分配利润 20,244.87 20,244.87
2022 年度利润表项目
所得税费用--递延所得税
费用 -41,307.43 -41,307.43
44、其他
六、税项
1、主要税种及税率
税种 计税依据 税率
销售货物或提供应税劳务过程中产生
增值税 按 6%、9%、13%等税率计缴
的增值额
城市维护建设税 应缴流转税税额 7%、5%等
企业所得税 应纳税所得额 母公司 15%、其他纳税主体 25%
从价计征的，按房产原值一次减除
房产税 20%后余值的 1.2%计缴；从租计征 1.2%、12%
的，按租金收入的 12%计缴
教育费附加 应缴流转税税额 3%
地方教育费附加 应缴流转税税额 2%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
纳税主体名称 所得税税率
本公司 15%
除上述以外的其他纳税主体 25%
2、税收优惠
本公司于 2023 年 10 月 16 日被再次认定为高新技术企业，证书编号为 GR202343001317，有效期三年；本
公司 2023 年度适用 15%的税率缴纳企业所得税。
153
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
3、其他
七、合并财务报表项目注释
1、货币资金
单位：元
项目 期末余额 期初余额
银行存款 96,218,391.84 143,056,477.05
其他货币资金 1,667.84 867.84
合计 96,220,059.68 143,057,344.89
其他说明：
酒制造企业应详细披露是否存在与相关方建立资金共管账户等特殊利益安排的情形
□适用 □不适用
2、交易性金融资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其中：
其中：
其他说明：
3、衍生金融资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
4、应收票据
（1） 应收票据分类列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
（2） 按坏账计提方法分类披露
单位：元
154
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
其
中：
其
中：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收票据坏账准备：
□适用 不适用
（3） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 不适用
（4） 期末公司已质押的应收票据
单位：元
项目 期末已质押金额
（5） 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
单位：元
项目 期末终止确认金额 期末未终止确认金额
（6） 本期实际核销的应收票据情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的应收票据核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 应收票据性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
应收票据核销说明：
155
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
5、应收账款
（1） 按账龄披露
单位：元
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内（含 1 年） 33,068,216.51 80,796,307.86
1至2年 15,217,513.84 4,089,788.45
2至3年 2,268,363.92 2,921,674.13
3 年以上 10,238,172.97 14,809,332.28
3至4年 1,123,918.26 9,075,442.10
4至5年 5,440,045.56 2,068,906.87
5 年以上 3,674,209.15 3,664,983.31
合计 60,792,267.24 102,617,102.72
（2） 按坏账计提方法分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
按单项
计提坏
25,634, 25,634, 22,710, 22,710,
账准备 42.17% 100.00% 0.00 22.13% 100.00% 0.00
210.70 210.70 093.73 093.73
的应收
账款
其
中：
按组合
计提坏
35,158, 2,190,7 32,967, 79,907, 4,216,6 75,690,
账准备 57.83% 6.23% 77.87% 5.28%
056.54 82.41 274.13 008.99 57.20 351.79
的应收
账款
其
中：
60,792, 27,824, 32,967, 102,617 26,926, 75,690,
合计 100.00% 45.77% 100.00% 26.24%
267.24 993.11 274.13 ,102.72 750.93 351.79
按单项计提坏账准备：25,634,210.70 元
单位：元
期初余额 期末余额
名称
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
单位一 5,972,309.51 5,972,309.51 100.00% 预计无法收回
单位二 3,556,557.59 3,556,557.59 3,444,593.28 3,444,593.28 100.00% 预计无法收回
单位三 3,299,887.48 3,299,887.48 3,282,399.82 3,282,399.82 100.00% 预计无法收回
单位四 3,165,974.23 3,165,974.23
单位五 2,194,084.05 2,194,084.05 1,825,195.05 1,825,195.05 100.00% 预计无法收回
单位六 1,698,634.69 1,698,634.69 100.00% 预计无法收回
156
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
单位七 1,444,136.62 1,444,136.62 1,431,709.80 1,431,709.80 100.00% 预计无法收回
单位八 1,200,000.00 1,200,000.00 1,200,000.00 1,200,000.00 100.00% 预计无法收回
单位九 1,002,750.82 1,002,750.82 100.00% 预计无法收回
单位十 1,049,000.00 1,049,000.00 1,049,000.00 1,049,000.00 100.00% 预计无法收回
单位十一 859,052.80 859,052.80
单位十二 975,400.00 975,400.00 100.00% 预计无法收回
单位十三 524,202.09 524,202.09 524,202.09 524,202.09 100.00% 预计无法收回
单位十四 485,134.00 485,134.00
单位十五 474,087.73 474,087.73
单位十六 399,875.57 399,875.57
单位十七 388,896.27 388,896.27
单位十八 473,064.14 473,064.14 100.00% 预计无法收回
单位十九 387,835.77 387,835.77 100.00% 预计无法收回
单位二十 324,000.00 324,000.00 324,000.00 324,000.00 100.00% 预计无法收回
单位二十一 200,000.00 200,000.00 200,000.00 200,000.00 100.00% 预计无法收回
单位二十二 200,000.00 200,000.00 200,000.00 200,000.00 100.00% 预计无法收回
单位二十三 200,000.00 200,000.00
其他客户款项 2,745,205.30 2,745,205.30 1,643,115.73 1,643,115.73 100.00% 预计无法收回
22,710,093.7 22,710,093.7 25,634,210.7 25,634,210.7
合计
3 3 0 0
按组合计提坏账准备：2,190,782.41 元
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
账龄组合 35,158,056.54 2,190,782.41 6.23%
合计 35,158,056.54 2,190,782.41
确定该组合依据的说明：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备：
□适用 不适用
（3） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按单项计提坏 22,710,093.7 25,634,210.7
9,497,912.00 6,573,795.03
账准备 3 0
按组合计提坏
4,216,657.20 2,025,874.79 2,190,782.41
账准备
26,926,750.9 27,824,993.1
合计 9,497,912.00 2,025,874.79 6,573,795.03
3 1
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式 比例的依据及其合理
性
157
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
（4） 本期实际核销的应收账款情况
单位：元
项目 核销金额
实际核销的应收账款 6,573,795.03
其中重要的应收账款核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 应收账款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
应收账款核销说明：
（5） 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
单位：元
占应收账款和合 应收账款坏账准
应收账款期末余 合同资产期末余 应收账款和合同
单位名称 同资产期末余额 备和合同资产减
额 额 资产期末余额
合计数的比例 值准备期末余额
第一名 6,059,719.23 6,059,719.23 9.97% 5,976,680.00
第二名 5,922,532.95 5,922,532.95 9.74% 472,362.40
第三名 3,444,593.28 3,444,593.28 5.67% 3,444,593.28
第四名 3,282,399.82 3,282,399.82 5.40% 3,282,399.82
第五名 2,555,368.76 2,555,368.76 4.20% 127,768.44
合计 21,264,614.04 21,264,614.04 34.98% 13,303,803.94
6、合同资产
（1） 合同资产情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 坏账准备 账面价值 账面余额 坏账准备 账面价值
（2） 报告期内账面价值发生的重大变动金额和原因
单位：元
项目 变动金额 变动原因
（3） 按坏账计提方法分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
其
158
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
中：
其
中：
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 不适用
（4） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
单位：元
项目 本期计提 本期收回或转回 本期转销/核销 原因
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式 比例的依据及其合理
性
其他说明：
（5） 本期实际核销的合同资产情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的合同资产核销情况
单位：元
款项是否由关联
单位名称 款项性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
合同资产核销说明：
其他说明：
7、应收款项融资
（1） 应收款项融资分类列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
（2） 按坏账计提方法分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
159
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
其
中：
其
中：
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失（未发生信用减 损失（已发生信用减
损失
值） 值）
2023 年 1 月 1 日余额
在本期
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
对本期发生损失准备变动的应收款项融资账面余额显著变动的情况说明：
（3） 本期计提、收回或转回的坏账准备的情况
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式 比例的依据及其合理
性
其他说明：
（4） 期末公司已质押的应收款项融资
单位：元
项目 期末已质押金额
（5） 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资
单位：元
项目 期末终止确认金额 期末未终止确认金额
（6） 本期实际核销的应收款项融资情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的应收款项融资核销情况
160
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
单位：元
款项是否由关联
单位名称 款项性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
核销说明：
（7） 应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况
（8） 其他说明
8、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 53,812,010.40 1,614,952.93
合计 53,812,010.40 1,614,952.93
（1） 应收利息
1） 应收利息分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
2） 重要逾期利息
单位：元
是否发生减值及其判
借款单位 期末余额 逾期时间 逾期原因
断依据
其他说明：
3） 按坏账计提方法分类披露
□适用 不适用
4） 本期计提、收回或转回的坏账准备的情况
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
161
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式 比例的依据及其合理
性
其他说明：
5） 本期实际核销的应收利息情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的应收利息核销情况
单位：元
款项是否由关联
单位名称 款项性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
核销说明：
其他说明：
（2） 应收股利
1） 应收股利分类
单位：元
项目（或被投资单位） 期末余额 期初余额
2） 重要的账龄超过 1 年的应收股利
单位：元
项目（或被投资单 是否发生减值及其判
期末余额 账龄 未收回的原因
位） 断依据
3） 按坏账计提方法分类披露
□适用 不适用
4） 本期计提、收回或转回的坏账准备的情况
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式
比例的依据及其合理
162
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
性
其他说明：
5） 本期实际核销的应收股利情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的应收股利核销情况
单位：元
款项是否由关联
单位名称 款项性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
核销说明：
其他说明：
（3） 其他应收款
1） 其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
押金保证金 2,434,254.38 1,771,508.07
员工相关款项 359,913.68 173,076.05
其他款项 490,832.27 233,198.78
委托加工损失承担 51,180,413.84
难以收回的预付账款转入 21,998,454.58 23,386,907.16
合计 76,463,868.75 25,564,690.06
2） 按账龄披露
单位：元
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内（含 1 年） 53,038,845.30 6,268,104.21
1至2年 5,623,138.03 2,049,590.52
2至3年 1,969,571.58 333,223.00
3 年以上 15,832,313.84 16,913,772.33
3至4年 320,523.00 7,672,533.93
4至5年 6,985,088.87 5,923,638.40
5 年以上 8,526,701.97 3,317,600.00
合计 76,463,868.75 25,564,690.06
163
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
3） 按坏账计提方法分类披露
□适用 不适用
4） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他
按单项计提坏 23,586,907.1 22,198,454.5
1,118,900.79 269,551.79
账准备 6 8
按组合计提坏
362,829.97 90,537.83 453,403.77
账准备
23,949,737.1 22,651,858.3
合计 90,537.83 1,118,900.79 269,551.79
3 5
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式 比例的依据及其合理
性
5） 本期实际核销的其他应收款情况
单位：元
项目 核销金额
实际核销的其他应收款 269,551.79
其中重要的其他应收款核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 其他应收款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
其他应收款核销说明：
6） 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款期
坏账准备期末余
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 末余额合计数的
额
比例
委托加工损失承
第一名 25,590,206.92 1 年以内 33.47%
担款
委托加工损失承
第二名 25,590,206.92 1 年以内 33.47%
担款
第三名 预计无法收回的 8,436,490.50 2 至 3 年、4 至 5 11.03% 8,436,490.50
164
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
货款 年、5 年以上
预计无法收回的
第四名 5,637,038.40 5 年以上 7.37% 5,637,038.40
货款
预计无法收回的
第五名 4,485,548.80 1-2 年 5.87% 4,485,548.80
货款
合计 69,739,491.54 91.21% 18,559,077.70
7） 因资金集中管理而列报于其他应收款
单位：元
其他说明：
9、预付款项
（1） 预付款项按账龄列示
单位：元
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例 金额 比例
1 年以内 61,950,955.08 88.68% 61,853,590.49 69.87%
1至2年 834,766.69 1.19% 24,426,309.40 27.59%
2至3年 6,696,984.00 9.59% 1,936,091.24 2.19%
3 年以上 379,734.12 0.54% 308,071.25 0.35%
合计 69,862,439.89 88,524,062.38
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
无
（2） 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
单位名称 金额 占预付款项总额比例（%）
第一名 13,021,939.92 18.64
第二名 8,166,713.29 11.69
第三名 5,000,000.00 7.16
第四名 4,970,000.00 7.11
第五名 4,657,348.40 6.67
合计 35,816,001.61 51.27
其他说明：
10、存货
公司是否需要遵守房地产行业的披露要求
165
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
否
（1） 存货分类
单位：元
期末余额 期初余额
项目 存货跌价准备 存货跌价准备
账面余额 或合同履约成 账面价值 账面余额 或合同履约成 账面价值
本减值准备 本减值准备
198,702,212. 10,913,747.5 187,788,465. 137,375,289. 130,832,279.
原材料 6,543,009.69
67 1 16 28 59
127,688,199. 127,303,860. 169,826,191. 168,908,091.
在产品 384,338.27 918,100.15
20 93 76 61
93,551,026.2 91,575,478.7 31,287,616.2 30,813,084.4
库存商品 1,975,547.45 474,531.76
2 7 5 9
18,645,931.7 18,645,931.7 18,093,335.1 18,093,335.1
低值易耗品
6 6 6 6
438,587,369. 13,273,633.2 425,313,736. 356,582,432. 348,646,790.
合计 7,935,641.60
85 3 62 45 85
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
（2） 存货跌价准备和合同履约成本减值准备
单位：元
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
10,913,747.5
原材料 6,543,009.69 8,587,296.61 4,216,558.79
1
在产品 918,100.15 533,761.88 384,338.27
库存商品 474,531.76 1,501,015.69 1,975,547.45
10,088,312.3 13,273,633.2
合计 7,935,641.60 4,750,320.67
0 3
按组合计提存货跌价准备
单位：元
期末 期初
组合名称 跌价准备计提 跌价准备计提
期末余额 跌价准备 期初余额 跌价准备
比例 比例
按组合计提存货跌价准备的计提标准
166
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
（3） 存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明
（4） 合同履约成本本期摊销金额的说明
11、持有待售资产
单位：元
项目 期末账面余额 减值准备 期末账面价值 公允价值 预计处置费用 预计处置时间
其他说明：
12、一年内到期的非流动资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
（1） 一年内到期的债权投资
□适用 不适用
（2） 一年内到期的其他债权投资
□适用 不适用
13、其他流动资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
待抵扣进项税 28,232,499.36 6,722,017.49
预交税费 3,232,061.74 2,842,911.62
待摊广告费 7,200,000.00 4,560,000.00
合计 38,664,561.10 14,124,929.11
其他说明：
14、债权投资
（1） 债权投资的情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
债权投资减值准备本期变动情况
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
167
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
（2） 期末重要的债权投资
单位：元
期末余额 期初余额
债权项
目 票面利 实际利 逾期本 票面利 实际利 逾期本
面值 到期日 面值 到期日
率 率 金 率 率 金
（3） 减值准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失（未发生信用减 损失（已发生信用减
损失
值） 值）
2023 年 1 月 1 日余额
在本期
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
（4） 本期实际核销的债权投资情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的债权投资核销情况
债权投资核销说明：
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
其他说明：
15、其他债权投资
（1） 其他债权投资的情况
单位：元
累计在其
他综合收
本期公允 累计公允
项目 期初余额 应计利息 利息调整 期末余额 成本 益中确认 备注
价值变动 价值变动
的减值准
备
其他债权投资减值准备本期变动情况
单位：元
168
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
（2） 期末重要的其他债权投资
单位：元
期末余额 期初余额
其他债
权项目 票面利 实际利 逾期本 票面利 实际利 逾期本
面值 到期日 面值 到期日
率 率 金 率 率 金
（3） 减值准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失（未发生信用减 损失（已发生信用减
损失
值） 值）
2023 年 1 月 1 日余额
在本期
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
（4） 本期实际核销的其他债权投资情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的其他债权投资核销情况
其他债权投资核销说明：
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
其他说明：
16、其他权益工具投资
单位：元
指定为以
公允价值
本期计入 本期计入 本期末累 本期末累
本期确认 计量且其
其他综合 其他综合 计计入其 计计入其
项目名称 期末余额 期初余额 的股利收 变动计入
收益的利 收益的损 他综合收 他综合收
入 其他综合
得 失 益的利得 益的损失
收益的原
因
本期存在终止确认
169
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
单位：元
项目名称 转入留存收益的累计利得 转入留存收益的累计损失 终止确认的原因
分项披露本期非交易性权益工具投资
单位：元
指定为以公允
其他综合收益 价值计量且其 其他综合收益
确认的股利收
项目名称 累计利得 累计损失 转入留存收益 变动计入其他 转入留存收益
入
的金额 综合收益的原 的原因
因
其他说明：
17、长期应收款
（1） 长期应收款情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目 折现率区间
账面余额 坏账准备 账面价值 账面余额 坏账准备 账面价值
（2） 按坏账计提方法分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
其
中：
其
中：
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失（未发生信用减 损失（已发生信用减
损失
值） 值）
2023 年 1 月 1 日余额
在本期
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
（3） 本期计提、收回或转回的坏账准备的情况
单位：元
170
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式 比例的依据及其合理
性
其他说明：
（4） 本期实际核销的长期应收款情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的长期应收款核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 款项性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
长期应收款核销说明：
18、长期股权投资
单位：元
本期增减变动
期初 权益 宣告 期末
减值 减值
被投 余额 法下 其他 发放 余额
准备 其他 计提 准备
资单 （账 追加 减少 确认 综合 现金 （账
期初 权益 减值 其他 期末
位 面价 投资 投资 的投 收益 股利 面价
余额 变动 准备 余额
值） 资损 调整 或利 值）
益 润
一、合营企业
合兴
（天
津）
股权
-
投资 367,3 24,94 3,830 3,297 306,5
36,44
基金 74,08 6,861 ,135. ,711. 14,23
5,405
合伙 1.00 .01 05 82 7.41
.81
企业
（有
限合
伙）
湖南
-
朴和 98,14 2,000 94,42
1,251 470,8
长青 7,146 ,000. 4,670
,667. 08.22
私募 .62 00 .77
63
股权
171
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
基金
合伙
企业
（有
限合
伙）
-
465,5 26,94 2,578 3,768 400,9
36,44
小计 21,22 6,861 ,467. ,520. 38,90
5,405
7.62 .01 42 04 8.18
.81
二、联营企业
衡阳
华亚 -
4,728 2,328
玻璃 2,400
,950. ,061.
制品 ,889.
82 69
有限 13
公司
湖南
加厨 1,116 - 1,092
食品 ,563. 24,20 ,356.
有限 20 6.28 92
公司
长沙
康思
威盛
2,886 - 1,895
新能
,570. 990,6 ,928.
源股
31 42.21 10
份有
限公
司
湖南
加加
一佰
1,600 - 1,312
鲜调
,267. 287,8 ,384.
味食
78 82.94 84
品有
限公
司
-
10,33 6,628
3,703
小计 2,352 ,731.
,620.
.11 55
56
- -
475,8 26,94 3,768 407,5
1,125 36,44
合计 53,57 6,861 ,520. 67,63
,153. 5,405
9.73 .01 04 9.73
14 .81
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
172
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
其他说明：
19、其他非流动金融资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
20、投资性房地产
（1） 采用成本计量模式的投资性房地产
□适用 不适用
（2） 采用公允价值计量模式的投资性房地产
□适用 不适用
（3） 转换为投资性房地产并采用公允价值计量
单位：元
转换前核算科 对其他综合收
项目 金额 转换理由 审批程序 对损益的影响
目 益的影响
（4） 未办妥产权证书的投资性房地产情况
单位：元
项目 账面价值 未办妥产权证书原因
其他说明：
21、固定资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
固定资产 1,400,443,058.86 1,475,218,826.97
固定资产清理
合计 1,400,443,058.86 1,475,218,826.97
（1） 固定资产情况
单位：元
173
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输设备 电子设备 其他设备 合计
一、账面原
值：
1.期初余 1,481,842,40 757,749,620. 16,626,766.0 18,733,761.1 2,282,108,64
7,156,095.88
额 0.08 83 6 1 3.96
2.本期增 23,585,437.6 47,413,649.1 73,931,312.0
1,022,107.54 1,420,736.42 489,381.42
加金额 0 1 9
（1
11,564.15 2,107,877.26 1,022,107.54 1,287,791.87 489,381.42 4,918,722.24
）购置
（2
23,573,873.4 45,305,771.8 69,012,589.8
）在建工程转 132,944.55
5 5 5
入
（3
）企业合并增
加
3.本期减 12,973,981.5 13,361,199.8
231,869.65 155,348.68
少金额 0 3
（1 12,973,981.5 13,361,199.8
231,869.65 155,348.68
）处置或报废 0 3
4.期末余 1,505,427,83 792,189,288. 17,417,003.9 19,999,148.8 2,342,678,75
7,645,477.30
额 7.69 43 5 5 6.22
二、累计折旧
1.期初余 362,133,141. 409,836,421. 15,333,030.7 801,959,807.
8,773,406.97 5,883,806.62
额 83 17 1 30
2.本期增 49,413,498.1 63,478,528.3 116,723,192.
2,614,208.17 939,281.26 277,676.21
加金额 7 0 11
（1 49,413,498.1 63,478,528.3 116,723,192.
2,614,208.17 939,281.26 277,676.21
）计提 7 0 11
3.本期减
8,403,967.63 208,682.68 138,582.77 8,751,233.08
少金额
（1
8,403,967.63 208,682.68 138,582.77 8,751,233.08
）处置或报废
4.期末余 411,546,640. 464,910,981. 11,178,932.4 16,133,729.2 909,931,766.
6,161,482.83
额 00 84 6 0 33
三、减值准备
1.期初余
613,952.31 4,270,910.71 28,785.26 16,361.41 4,930,009.69
额
2.本期增 15,496,433.5 12,359,004.0 28,340,718.5
174,528.58 280,798.19 29,954.17
加金额 6 9 9
（1 15,496,433.5 12,359,004.0 28,340,718.5
174,528.58 280,798.19 29,954.17
）计提 6 9 9
3.本期减
943,610.28 23,186.97 966,797.25
少金额
（1 943,610.28 23,186.97 966,797.25
174
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
）处置或报废
4.期末余 16,110,385.8 15,686,304.5 32,303,931.0
180,126.87 297,159.60 29,954.17
额 7 2 3
四、账面价值
1.期末账 1,077,770,81 311,592,002. 1,400,443,05
6,057,944.62 3,568,260.05 1,454,040.30
面价值 1.81 08 8.86
2.期初账 1,119,095,30 343,642,288. 1,475,218,82
7,824,573.83 3,384,368.99 1,272,289.26
面价值 5.94 95 6.97
（2） 暂时闲置的固定资产情况
单位：元
项目 账面原值 累计折旧 减值准备 账面价值 备注
房屋及建筑物 112,660,633.11 78,678,118.72 16,106,352.79 17,876,161.60
机器设备 64,150,367.70 52,906,526.96 9,143,046.93 2,100,793.81
运输工具 2,822,216.12 2,395,341.37 274,267.78 152,606.97
电子设备 369,034.62 332,131.15 10,782.26 26,121.21
其他设备 177,197.97 146,660.79 29,954.18 583.00
小计 180,179,449.52 134,458,778.99 25,564,403.94 20,156,266.59
（3） 通过经营租赁租出的固定资产
单位：元
项目 期末账面价值
房屋及建筑物 19,393,431.11
机器设备 2,322,591.82
运输工具 33,982.90
小计 21,750,005.84
（4） 未办妥产权证书的固定资产情况
单位：元
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
二号厂房 156,069,650.27 办理中
小计 156,069,650.27
其他说明：
（5） 固定资产的减值测试情况
适用 □不适用
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
适用 □不适用
单位：元
公允价值和处
关键参数的确
项目 账面价值 可收回金额 减值金额 置费用的确定 关键参数
定依据
方式
房屋建筑物 21,036,919.8 5,540,486.27 15,496,433.5 1、公允价值= 重置成本、综 重置成本：建
175
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
3 6 重置成本×综 合成新率 安综合造价+
合成新率； 前期及其他费
2、处置费用= 用+资金成本
清理费用+相 综合成新率：
关税费+中介 年限法成新率
服务费 =尚可使用年
限/(已使用年
限+尚可使用
年限)×100%
1、拆除后尚
能使用的设备
类资产的公允
价值确定方
法：重置成本
×成新率-处
置费用
2、对于拆除
后不能继续使
用但有回收价
值的设备类资 重置成本：设
产公允价值确 备购置价（不
定方法：可回 含税价）；成
16,784,491.4 12,359,004.1 收废旧材料价 重置成本、成 新率：尚可使
机器设备 4,425,487.31
1 0 格-处置费用 新率 用年限/(已使
3、对于拆除 用年限+尚可
后不能继续使 使用年
用且处置费用 限)×100%
大于公允价值
的，公允价值
为 0；
4、报废处置
的设备资产公
允价值为 0
5、处置费用=
清理费用+相
关税费+中介
服务费
1、拆除后尚
能使用的设备
类资产的公允
价值确定方
法：重置成本
×成新率-处
置费用
重置成本：设
2、对于拆除
备购置价（不
后不能继续使
含税价）；成
用但有回收价
重置成本、成 新率：尚可使
运输工具 392,673.79 218,145.21 174,528.58 值的设备类资
新率 用年限/(已使
产公允价值确
用年限+尚可
定方法：可回
使用年
收废旧材料价
限)×100%
格-处置费用
3、对于拆除
后不能继续使
用且处置费用
大于公允价值
的，公允价值
为 0；
176
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
4、报废处置
的设备资产公
允价值为 0
5、
6、处置费用=
清理费用+相
关税费+中介
服务费
1、拆除后尚
能使用的设备
类资产的公允
价值确定方
法：重置成本
×成新率-处
置费用
2、对于拆除
后不能继续使
用但有回收价
值的设备类资
重置成本：设
产公允价值确
备购置价（不
定方法：可回
含税价）；成
收废旧材料价
重置成本、成 新率：尚可使
电子设备 463,288.16 182,489.97 280,798.19 格-处置费用
新率 用年限/(已使
3、对于拆除
用年限+尚可
后不能继续使
使用年
用且处置费用
限)×100%
大于公允价值
的，公允价值
为 0；
4、报废处置
的设备资产公
允价值为 0
5、
6、处置费用=
清理费用+相
关税费+中介
服务费
1、拆除后尚
能使用的设备
类资产的公允
价值确定方
法：重置成本
×成新率-处
置费用
重置成本：设
2、对于拆除
备购置价（不
后不能继续使
含税价）；成
用但有回收价
重置成本、成 新率：尚可使
其他设备 30,537.17 583.00 29,954.17 值的设备类资
新率 用年限/(已使
产公允价值确
用年限+尚可
定方法：可回
使用年
收废旧材料价
限)×100%
格-处置费用
3、对于拆除
后不能继续使
用且处置费用
大于公允价值
的，公允价值
为 0；
177
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
4、报废处置
的设备资产公
允价值为 0
5、
6、处置费用=
清理费用+相
关税费+中介
服务费
38,707,910.3 10,367,191.7 28,340,718.6
合计
6 6 0
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
其他说明：
（6） 固定资产清理
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
22、在建工程
单位：元
项目 期末余额 期初余额
在建工程 23,061,304.90 37,254,521.48
合计 23,061,304.90 37,254,521.48
（1） 在建工程情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
2 万吨高盐稀
态工艺酱油原 310,700.00 310,700.00 2,586,057.80 2,586,057.80
油技改项目
附属工程 4,794,247.79 4,794,247.79 5,842,502.07 5,842,502.07
新厂项目 3,763,026.77 3,763,026.77 7,653,385.79 7,653,385.79
13,143,330.3 13,143,330.3 16,581,754.3 14,134,248.9
零星工程 2,447,505.37
4 4 4 7
酱油生产线节
1,050,000.00 1,050,000.00
能改造项目
10 万吨生抽热
4,603,886.00 4,603,886.00
调罐项目
泡菜项目 2,434,440.85 2,434,440.85
23,061,304.9 23,061,304.9 39,702,026.8 37,254,521.4
合计 2,447,505.37
0 0 5 8
178
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
（2） 重要在建工程项目本期变动情况
单位：元
其
工程
本期 利息 中：
本期 累计 本期
本期 转入 资本 本期
项目 预算 期初 其他 期末 投入 工程 利息 资金
增加 固定 化累 利息
名称 数 余额 减少 余额 占预 进度 资本 来源
金额 资产 计金 资本
金额 算比 化率
金额 额 化金
例
额
10 万
吨生 20,70 4,603 11,92 16,52
100.0 100.0
抽热 0,000 ,886. 4,880 8,766 0.00 其他
0% 0
调罐 .00 00 .90 .90
项目
20,70 4,603 11,92 16,52
合计 0,000 ,886. 4,880 8,766 0.00
.00 00 .90 .90
（3） 本期计提在建工程减值准备情况
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 计提原因
其他说明：
（4） 在建工程的减值测试情况
□适用 不适用
（5） 工程物资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
其他说明：
23、生产性生物资产
（1） 采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用 不适用
（2） 采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况
□适用 不适用
179
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
（3） 采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 不适用
24、油气资产
□适用 不适用
25、使用权资产
（1） 使用权资产情况
单位：元
项目 房屋构筑物 合计
一、账面原值
1.期初余额 3,217,612.34 3,217,612.34
2.本期增加金额 2,228,870.24 2,228,870.24
3.本期减少金额
4.期末余额 5,446,482.58 5,446,482.58
二、累计折旧
1.期初余额 1,038,806.84 1,038,806.84
2.本期增加金额 1,089,207.19 1,089,207.19
（1）计提 1,089,207.19 1,089,207.19
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额 2,128,014.03 2,128,014.03
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 3,318,468.55 3,318,468.55
2.期初账面价值 2,178,805.50 2,178,805.50
（2） 使用权资产的减值测试情况
□适用 不适用
180
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
其他说明：
26、无形资产
（1） 无形资产情况
单位：元
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 专有技术 软件 商标使用权 合计
一、账面原
值
1.期初 99,633,893 11,230,868 10,423,663 5,901,533. 127,189,95
余额 .18 .06 .93 96 9.13
2.本期 2,997,411. 2,997,411.
增加金额 93 93
（ 2,997,411. 2,997,411.
1）购置 93 93
（
2）内部研
发
（
3）企业合
并增加
3.本期 11,076,400 4,295,000. 15,384,821
13,421.75
减少金额 .00 00 .75
（ 11,076,400 4,295,000. 15,384,821
13,421.75
1）处置 .00 00 .75
4.期末 99,633,893 13,407,654 1,606,533. 114,802,54
154,468.06
余额 .18 .11 96 9.31
二、累计摊
销
1.期初 24,417,753 11,146,216 6,286,998. 5,293,683. 47,144,651
余额 .40 .20 83 28 .71
2.本期 1,997,600. 1,397,095. 3,630,000.
84,651.86 150,653.28
增加金额 24 04 42
（ 1,997,600. 1,397,095. 3,630,000.
84,651.86 150,653.28
1）计提 24 04 42
3.本期 11,076,400 4,295,000. 15,384,821
13,421.75
减少金额 .00 00 .75
（ 11,076,400 4,295,000. 15,384,821
13,421.75
1）处置 .00 00 .75
4.期末 26,415,353 7,670,672. 1,149,336. 35,389,830
154,468.06
余额 .64 12 56 .38
三、减值准
备
181
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
1.期初
余额
2.本期
增加金额
（
1）计提
3.本期
减少金额
（
1）处置
4.期末
余额
四、账面价
值
1.期末 73,218,539 5,736,981. 79,412,718
457,197.40
账面价值 .54 99 .93
2.期初 75,216,139 4,136,665. 80,045,307
84,651.86 607,850.68
账面价值 .78 10 .42
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例。
（2） 未办妥产权证书的土地使用权情况
单位：元
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
其他说明：
（3） 无形资产的减值测试情况
□适用 不适用
27、商誉
（1） 商誉账面原值
单位：元
被投资单位名 本期增加 本期减少
称或形成商誉 期初余额 企业合并形成 期末余额
的事项 处置
的
合计
（2） 商誉减值准备
单位：元
被投资单位名 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
182
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
称或形成商誉
计提 处置
的事项
合计
（3） 商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
所属资产组或组合的构成及
名称 所属经营分部及依据 是否与以前年度保持一致
依据
资产组或资产组组合发生变化
名称 变化前的构成 变化后的构成 导致变化的客观事实及依据
其他说明
（4） 可收回金额的具体确定方法
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
（5） 业绩承诺完成及对应商誉减值情况
形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内
□适用 不适用
其他说明：
28、长期待摊费用
单位：元
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额
办公场所装修支
2,400,307.64 515,025.66 1,881,471.03 1,033,862.27
出
合计 2,400,307.64 515,025.66 1,881,471.03 1,033,862.27
其他说明：
29、递延所得税资产/递延所得税负债
（1） 未经抵销的递延所得税资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 可抵扣暂时性差异 递延所得税资产
183
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
资产减值准备 9,895,019.17 2,055,549.45 14,439,083.55 3,280,700.94
内部交易未实现利润 1,515,118.47 227,267.78 1,216,966.29 182,544.94
信用减值损失 19,574,560.69 4,022,672.33 18,989,614.61 4,117,075.85
未抵扣亏损 130,414,898.86 19,562,234.82 82,335,916.37 12,643,223.70
递延收益-政府补助 27,385,892.28 4,811,229.25 31,601,828.48 5,509,667.41
租赁负债 2,699,079.49 404,861.92 1,409,716.92 211,457.54
合计 191,484,568.96 31,083,815.55 149,993,126.22 25,944,670.38
（2） 未经抵销的递延所得税负债
单位：元
期末余额 期初余额
项目
应纳税暂时性差异 递延所得税负债 应纳税暂时性差异 递延所得税负债
计入其他综合收益的
282,594,780.39 42,389,217.05 319,040,186.20 47,856,027.93
公允价值变动
使用权资产 2,652,794.55 397,919.18 1,274,751.13 191,212.67
合计 285,247,574.94 42,787,136.23 320,314,937.33 48,047,240.60
（3） 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
单位：元
递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资 递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资
项目
债期末互抵金额 产或负债期末余额 债期初互抵金额 产或负债期初余额
递延所得税资产 31,083,815.55 25,944,670.38
递延所得税负债 42,787,136.23 48,047,240.60
（4） 未确认递延所得税资产明细
单位：元
项目 期末余额 期初余额
可抵扣暂时性差异 66,633,336.16 32,766,544.85
可抵扣亏损 254,383,093.68 123,874,751.11
合计 321,016,429.84 156,641,295.96
（5） 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
单位：元
年份 期末金额 期初金额 备注
2024 2,114,523.85 2,114,523.85
2025 4,659,412.18 4,659,412.18
2026 74,056,698.69 74,056,698.69
2027 42,980,065.77 43,044,116.39
2028 130,572,393.19
合计 254,383,093.68 123,874,751.11
其他说明：
184
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
30、其他非流动资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
预付机器设备
7,256.88 7,256.88 735,298.07 735,298.07
款等
土地款定金 4,000,000.00 4,000,000.00 4,000,000.00 4,000,000.00
合计 4,007,256.88 4,007,256.88 4,735,298.07 4,735,298.07
其他说明：
说明：土地款定金系子公司郑州加加原计划建设二期项目，预交给郑州市梨河镇人民政府土地定金，现二期
项目不再建设，郑州市梨河镇人民政府承诺该预缴款在土地招商后退还本公司。
31、所有权或使用权受到限制的资产
单位：元
期末 期初
项目 账面 账面 受限 受限
账面余额 账面价值 受限类型 受限情况
余额 价值 类型 情况
2023 年 11 月，长沙农村商
业银行股份有限公司对本公
司授信 2.5 亿：其中公司授
信 1 亿元，盘中餐粮油食品
（长沙）有限公司授信 1.5
亿元，期限均为 3 年。公司
以位于宁乡市城郊街道茶亭
341,423,8 341,423,8 寺村一栋工业用房为该授信
固定资产 借款抵押
86.61 86.61 提供担保。截至本报告期
末，公司贷款余额为
5,000.00 万，盘中餐粮油食
品（长沙）有限公司贷款余
额 14,800.00 万元，截至本
报告期末用作抵押的固定资
产（房屋建筑物）的账面价
值为 34,142.39 万元。
341,423,8 341,423,8
合计
86.61 86.61
其他说明：
32、短期借款
（1） 短期借款分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
保证借款 96,000,000.00
保证借款+抵押借款 198,000,000.00
未到期应付利息 263,538.63 121,800.00
合计 198,263,538.63 96,121,800.00
短期借款分类的说明：
185
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
（2） 已逾期未偿还的短期借款情况
本期末已逾期未偿还的短期借款总额为元，其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
单位：元
借款单位 期末余额 借款利率 逾期时间 逾期利率
其他说明：
33、交易性金融负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其中：
其中：
其他说明：
34、衍生金融负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
35、应付票据
单位：元
种类 期末余额 期初余额
本期末已到期未支付的应付票据总额为元，到期未付的原因为。
36、应付账款
（1） 应付账款列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
采购原材料货款 92,391,904.55 124,295,258.75
合计 92,391,904.55 124,295,258.75
（2） 账龄超过 1 年或逾期的重要应付账款
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
其他说明：
186
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
37、其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应付款 100,025,962.32 81,715,583.43
合计 100,025,962.32 81,715,583.43
（1） 应付利息
单位：元
项目 期末余额 期初余额
重要的已逾期未支付的利息情况：
单位：元
借款单位 逾期金额 逾期原因
其他说明：
（2） 应付股利
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明，包括重要的超过 1 年未支付的应付股利，应披露未支付原因：
（3） 其他应付款
1） 按款项性质列示其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
押金保证金 36,780,658.50 34,472,328.27
应付费用 50,956,199.80 39,596,870.77
工程质保金 5,610,070.14 6,590,557.27
其他款项及往来款 6,679,033.88 1,055,827.12
合计 100,025,962.32 81,715,583.43
2） 账龄超过 1 年或逾期的重要其他应付款
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
3） 按交易对手方归集的期末余额前五名的其他应付款情况
其他说明：
187
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
38、预收款项
（1） 预收款项列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
（2） 账龄超过 1 年或逾期的重要预收款项
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
单位：元
项目 变动金额 变动原因
39、合同负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
预收货款 42,591,728.00 22,798,650.18
合计 42,591,728.00 22,798,650.18
账龄超过 1 年的重要合同负债
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
单位：元
项目 变动金额 变动原因
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
40、应付职工薪酬
（1） 应付职工薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 19,736,418.39 160,819,620.55 169,162,051.12 11,393,987.82
二、离职后福利-设定
292,586.88 15,003,587.34 15,184,067.63 112,106.59
提存计划
三、辞退福利 1,049,954.96 8,755,335.48 2,425,683.39 7,379,607.05
合计 21,078,960.23 184,578,543.37 186,771,802.14 18,885,701.46
（2） 短期薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、工资、奖金、津贴
17,910,950.16 120,257,007.96 128,606,956.31 9,561,001.81
和补贴
188
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2、职工福利费 24,654.89 6,438,117.57 6,442,813.78 19,958.68
3、社会保险费 135,320.91 8,717,013.48 8,747,966.11 104,368.28
其中：医疗保险
129,690.99 8,118,060.04 8,145,110.01 102,641.02
费
工伤保险
5,629.92 598,953.44 602,856.10 1,727.26
费
4、住房公积金 613,987.80 6,472,917.00 7,045,285.00 41,619.80
5、工会经费和职工教
1,051,504.63 2,727,396.19 2,252,934.06 1,525,966.76
育经费
8、劳务费 16,207,168.35 16,066,095.86 141,072.49
合计 19,736,418.39 160,819,620.55 169,162,051.12 11,393,987.82
（3） 设定提存计划列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 273,183.24 14,386,759.44 14,577,613.04 82,329.64
2、失业保险费 19,403.64 616,827.90 606,454.59 29,776.95
合计 292,586.88 15,003,587.34 15,184,067.63 112,106.59
其他说明：
41、应交税费
单位：元
项目 期末余额 期初余额
增值税 184,358.93 5,800,751.95
企业所得税 3,244,131.14 1,762,813.48
个人所得税 389,360.83 1,212,357.50
城市维护建设税 7,867.26 255,635.10
教育费附加 6,966.79 204,866.55
印花税 265,887.55 529,565.98
水利建设专项资金 59,731.08 149,870.31
房产税 111,679.85 109,646.37
土地使用税 61,651.52 61,651.52
资源税 21,816.00 32,855.40
环境保护税 47,133.87 45,443.89
其他 25,212.24 31,239.58
合计 4,425,797.06 10,196,697.63
其他说明：
42、持有待售负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
189
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
43、一年内到期的非流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一年内到期的租赁负债 1,954,616.13 969,879.09
合计 1,954,616.13 969,879.09
其他说明：
44、其他流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
预收货款税额 5,161,731.41 2,701,060.53
合计 5,161,731.41 2,701,060.53
短期应付债券的增减变动：
单位：元
按面
溢折
债券 票面 发行 债券 发行 期初 本期 值计 本期 期末 是否
面值 价摊
名称 利率 日期 期限 金额 余额 发行 提利 偿还 余额 违约
销
息
合计
其他说明：
45、长期借款
（1） 长期借款分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
长期借款分类的说明：
其他说明，包括利率区间：
46、应付债券
（1） 应付债券
单位：元
项目 期末余额 期初余额
（2） 应付债券的增减变动（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
单位：元
按面
溢折
债券 票面 发行 债券 发行 期初 本期 值计 本期 期末 是否
面值 价摊
名称 利率 日期 期限 金额 余额 发行 提利 偿还 余额 违约
销
息
190
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
合计 —— ——
（3） 可转换公司债券的说明
（4） 划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
单位：元
发行在外 期初 本期增加 本期减少 期末
的金融工
具 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值
其他金融工具划分为金融负债的依据说明
其他说明：
47、租赁负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应付租赁房屋建筑物款项 1,362,337.65 1,364,258.66
合计 1,362,337.65 1,364,258.66
其他说明：
48、长期应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
（1） 按款项性质列示长期应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
（2） 专项应付款
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
其他说明：
191
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
49、长期应付职工薪酬
（1） 长期应付职工薪酬表
单位：元
项目 期末余额 期初余额
（2） 设定受益计划变动情况
设定受益计划义务现值：
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
计划资产：
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
设定受益计划净负债（净资产）
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明：
设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明：
其他说明：
50、预计负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额 形成原因
其他说明，包括重要预计负债的相关重要假设、估计说明：
51、递延收益
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 55,247,328.46 6,704,936.24 48,542,392.22
合计 55,247,328.46 6,704,936.24 48,542,392.22 --
其他说明：
52、其他非流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应付工程及设备款 11,800,794.02 9,282,376.77
合计 11,800,794.02 9,282,376.77
其他说明：
192
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53、股本
单位：元
本次变动增减（+、-）
期初余额 期末余额
发行新股 送股 公积金转股 其他 小计
1,152,000, 1,152,000,
股份总数 200.00 200.00
000.00 200.00
其他说明：
注：本期新增是员工股权激励行权 200 股，本期新增已经中审华会计师事务所（特殊普通合伙）验资文号为 CAC 证验字
[2024]0005 号验资。
54、其他权益工具
（1） 期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
（2） 期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
单位：元
发行在外 期初 本期增加 本期减少 期末
的金融工
具 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
其他说明：
55、资本公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢
206,385,571.23 13,084,737.80 219,470,309.03
价）
其他资本公积 24,906,915.68 -1,476,100.00 13,083,965.80 10,346,849.88
合计 231,292,486.91 11,608,637.80 13,083,965.80 229,817,158.91
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
注 1：资本溢价新增是员工股权激励行权 200 股，形成资本公积 772 元。
注 2：本期资本公积变动主要系 2021 年股票期权激励计划本期计提的股权激励成本及注销股票期权导致，
详见附注“十五、股份支付”的说明。
56、库存股
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
流通股回购 201,001,825.50 201,001,825.50
合计 201,001,825.50 201,001,825.50
193
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其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
注：库存股主要系本公司从二级市场回购流动股所致。
57、其他综合收益
单位：元
本期发生额
减：前期 减：前期
项目 期初余额 本期所得 计入其他 计入其他 税后归属 期末余额
减：所得 税后归属
税前发生 综合收益 综合收益 于少数股
税费用 于母公司
额 当期转入 当期转入 东
损益 留存收益
一、不能
重分类进 - - -
271,184,1 240,205,5
损益的其 36,445,40 5,466,810 30,978,59
58.27 63.34
他综合收 5.81 .88 4.93
益
权益
法下不能 - - -
271,184,1 240,205,5
转损益的 36,445,40 5,466,810 30,978,59
58.27 63.34
其他综合 5.81 .88 4.93
收益
- - -
其他综合 271,184,1 240,205,5
36,445,40 5,466,810 30,978,59
收益合计 58.27 63.34
5.81 .88 4.93
其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：
58、专项储备
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
59、盈余公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 156,010,059.78 156,010,059.78
合计 156,010,059.78 156,010,059.78
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
60、未分配利润
单位：元
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 695,253,326.42 866,693,628.10
调整期初未分配利润合计数（调增+，
-21,062.56
调减-）
194
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
调整后期初未分配利润 695,253,326.42 866,672,565.54
加：本期归属于母公司所有者的净利
-191,496,840.47 -79,590,350.35
润
应付普通股股利 98,199,052.51
加：其他综合收益结转留存收益 20,783,252.14 6,370,163.74
期末未分配利润 524,539,738.09 695,253,326.42
调整期初未分配利润明细：
1）、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润-21,062.56 元。
2）、由于会计政策变更，影响期初未分配利润 0.00 元。
3）、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0.00 元。
4）、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0.00 元。
5）、其他调整合计影响期初未分配利润 0.00 元。
61、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,444,049,406.26 1,173,886,085.30 1,674,356,395.45 1,329,804,461.32
其他业务 9,785,271.72 7,998,091.86 11,751,273.71 9,256,665.72
合计 1,453,834,677.98 1,181,884,177.16 1,686,107,669.16 1,339,061,127.04
经审计扣除非经常损益前后净利润孰低是否为负值
是 □否
单位：元
项目 本年度 具体扣除情况 上年度 具体扣除情况
营业收入金额 1,453,834,677.98 无 1,686,107,669.16 无
营业收入扣除项目合 租赁、对外捐赠、福 租赁、对外捐赠、福
14,896,601.28 37,819,837.62
计金额 利领用等 利领用、贸易业务
营业收入扣除项目合
计金额占营业收入的 1.02% 无 2.24% 无
比重
一、与主营业务无关
的业务收入
1．正常经营之外的其
他业务收入。如出租
固定资产、无形资
产、包装物，销售材
料，用材料进行非货
租赁、对外捐赠、福 租赁、对外捐赠、福
币性资产交换，经营 14,896,601.28 15,725,308.62
利领等 利领用
受托管理业务等实现
的收入，以及虽计入
主营业务收入，但属
于上市公司正常经营
之外的收入。
2.不具备资质的类金
融业务收入，如拆出 0.00 无 0.00 无
资金利息收入；本会
195
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
计年度以及上一会计
年度新增的类金融业
务所产生的收入，如
担保、商业保理、小
额贷款、融资租赁、
典当等业务形成的收
入，为销售主营产品
而开展的融资租赁业
务除外。
3.本会计年度以及上
一会计年度新增贸易 0.00 无 22,094,529.00 贸易业务
业务所产生的收入。
4.与上市公司现有正
常经营业务无关的关 0.00 无 0.00 无
联交易产生的收入。
5.同一控制下企业合
并的子公司期初至合 0.00 无 0.00 无
并日的收入。
6.未形成或难以形成
稳定业务模式的业务 0.00 无 0.00 无
所产生的收入。
与主营业务无关的业 租赁、对外捐赠、福 租赁、对外捐赠、福
14,896,601.28 37,819,837.62
务收入小计 利领用等 利领用、贸易业务
二、不具备商业实质
的收入
1.未显著改变企业未
来现金流量的风险、
时间分布或金额的交 0.00 无 0.00 无
易或事项产生的收
入。
2.不具有真实业务的
交易产生的收入。如
以自我交易的方式实
现的虚假收入，利用 0.00 无 0.00 无
互联网技术手段或其
他方法构造交易产生
的虚假收入等。
3.交易价格显失公允
0.00 无 0.00 无
的业务产生的收入。
4.本会计年度以显失
公允的对价或非交易
方式取得的企业合并 0.00 无 0.00 无
的子公司或业务产生
的收入。
5.审计意见中非标准
审计意见涉及的收 0.00 无 0.00 无
入。
6.其他不具有商业合
理性的交易或事项产 0.00 无 0.00 无
生的收入。
不具备商业实质的收
0.00 无 0.00 无
入小计
三、与主营业务无关 0.00 无 0.00 无
196
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
或不具备商业实质的
其他收入
营业收入扣除后金额 1,438,938,076.70 无 1,648,287,831.54 无
营业收入、营业成本的分解信息：
单位：元
分部 1 分部 2 本期 合计
合同分类
营业收入 营业成本 营业收入 营业成本 营业收入 营业成本 营业收入 营业成本
业务类型
其中：
按经营地
区分类
其中：
市场或客
户类型
其中：
合同类型
其中：
按商品转
让的时间
分类
其中：
在某一时 1,452,875 1,180,608 1,452,875 1,180,608
点履约 ,372.69 ,383.96 ,372.69 ,383.96
在某一时 959,305.2 1,275,793 1,736,483 1,275,793
段内履约 9 .20 .47 .20
按合同期
限分类
其中：
按销售渠
道分类
其中：
1,453,834 1,181,884 1,453,834 1,181,884
合计
,677.98 ,177.16 ,677.98 ,177.16
与履约义务相关的信息：
公司承担的预 公司提供的质
履行履约义务 重要的支付条 公司承诺转让 是否为主要责
项目 期将退还给客 量保证类型及
的时间 款 商品的性质 任人
户的款项 相关义务
其他说明
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 53,736.46 元，其中，53,736.46 元预计
197
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
将于 2024 年度确认收入，0.00 元预计将于 0 年度确认收入，0.00 元预计将于 0 年度确认收入。
合同中可变对价相关信息：
重大合同变更或重大交易价格调整
单位：元
项目 会计处理方法 对收入的影响金额
其他说明：
62、税金及附加
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 3,376,431.20 3,736,438.52
教育费附加 2,454,526.16 2,724,541.99
房产税 12,465,709.53 11,898,179.83
土地使用税 1,945,840.16 1,898,408.71
印花税 1,529,673.31 1,795,144.81
水利基金 885,220.83 978,205.14
其他 183,322.68 216,886.37
合计 22,840,723.87 23,247,805.37
其他说明：
63、管理费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
工资薪酬 55,379,498.89 51,268,122.03
股票期权激励 -1,476,100.00 21,489,357.25
折旧、摊销费 30,638,551.98 30,203,121.34
咨询费 11,982,718.77 7,321,747.18
修理费 10,269,984.69 12,804,857.51
招待费 14,176,448.00 10,420,774.77
办公及通讯费 7,803,243.58 5,965,836.04
环保费 2,678,009.32 2,164,631.77
劳务费 6,486,793.47 4,229,452.68
设计费 1,401,154.05 938,925.21
差旅费 2,280,644.33 1,608,098.55
企业宣传费 8,102,342.10 5,041,487.15
检测费 1,555,798.82 1,596,734.83
低值易耗品摊销 468,540.49 584,041.96
税费 429,481.99 403,544.18
其他 2,391,608.71 6,056,045.29
合计 154,568,719.19 162,096,777.74
其他说明：
198
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
64、销售费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 73,802,510.20 88,475,106.94
业务宣传费 79,383,869.36 94,386,498.03
广告费 35,262,666.56 13,983,577.93
差旅费 25,282,655.36 25,621,095.49
会议费 7,862,842.80 473,385.46
商品损耗 486,247.26 367,965.65
折旧费 2,088,876.62 2,082,635.14
其他 5,925,224.94 4,446,201.41
合计 230,094,893.10 229,836,466.05
其他说明：
65、研发费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
物料消耗费 10,106,650.95 11,830,873.42
工资薪酬 9,457,968.97 8,840,131.01
水电及燃料费 756,880.65 982,956.48
折旧及摊销费 1,573,721.99 1,654,092.71
咨询费 153,179.31
其他 111,726.77 186,185.99
合计 22,006,949.33 23,647,418.92
其他说明：
66、财务费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 6,066,877.84 970,996.38
利息收入 -3,045,361.29 -4,728,384.25
汇兑损益 -20,038.52 3,788.14
手续费 166,220.09 247,257.98
合计 3,167,698.12 -3,506,341.75
其他说明：
67、其他收益
单位：元
产生其他收益的来源 本期发生额 上期发生额
初始计入递延收益本期摊销的政府补
6,704,936.24 5,460,436.22
助
199
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
初始直接计入当期损益的政府补助 8,194,176.94 8,005,023.62
个税手续费返还等 70,145.85 84,801.73
合计 14,969,259.03 13,550,261.57
68、净敞口套期收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
其他说明：
69、公允价值变动收益
单位：元
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
其他说明：
70、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益 -1,125,153.14 -2,974,693.10
交易性金融资产在持有期间的投资收
464,791.77
益
合计 -1,125,153.14 -2,509,901.33
其他说明：
71、信用减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
应收账款坏账损失 -7,472,037.21 -4,863,889.23
其他应收款坏账损失 1,028,326.99 -3,807,158.17
合计 -6,443,710.22 -8,671,047.40
其他说明：
72、资产减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
一、存货跌价损失及合同履约成本减
-9,554,550.42 -4,707,458.11
值损失
四、固定资产减值损失 -28,340,718.60 -2,480,234.15
200
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
合计 -37,895,269.02 -7,187,692.26
其他说明：
73、资产处置收益
单位：元
资产处置收益的来源 本期发生额 上期发生额
处置固定资产利得或损失 479,221.30 36,171.76
合计 479,221.30 36,171.76
74、营业外收入
单位：元
计入当期非经常性损益的金
项目 本期发生额 上期发生额
额
赔偿款 2,788.00 2,788.00
盘盈利得 5,931.75 5,931.75
罚没及违约金收入 1,766,610.66 479,913.26 1,766,610.66
无法支付的应付款 1,436.00
固定资产报废收益 104,363.22 270,076.80 104,363.22
其他 112,836.06 2,298,430.07 112,836.06
合计 1,993,965.69 3,048,420.13 1,993,965.69
其他说明：
75、营业外支出
单位：元
计入当期非经常性损益的金
项目 本期发生额 上期发生额
额
对外捐赠 193,856.89 2,080,415.41 193,856.89
滞纳金、罚款支出 10,786.32 254.18 10,786.32
资产报废毁损损失 1,902,578.85 145,543.46 1,902,578.85
赔偿金、违约金 1,783,323.55 8,957.08 1,783,323.55
其他 527,857.82 20,000.02 527,857.82
合计 4,418,403.43 2,255,170.15 4,418,403.43
其他说明：
76、所得税费用
（1） 所得税费用表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 2,989,382.29 2,333,253.99
201
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
递延所得税费用 -4,932,438.66 -10,269,794.46
合计 -1,943,056.37 -7,936,540.47
（2） 会计利润与所得税费用调整过程
单位：元
项目 本期发生额
利润总额 -193,168,572.58
按法定/适用税率计算的所得税费用 -28,975,285.89
子公司适用不同税率的影响 -15,745,132.33
调整以前期间所得税的影响 90,151.50
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 1,371,876.71
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响 -43,202.41
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣
42,833,519.04
亏损的影响
研发费用加计扣除的所得税影响 -3,253,012.18
以前确认的递延所得税资产本期转回 1,778,029.19
其他
所得税费用 -1,943,056.37
其他说明：
77、其他综合收益
详见附注 57。
78、现金流量表项目
（1） 与经营活动有关的现金
收到的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
押金保证金 2,308,330.23 6,155,877.21
政府补助 8,264,322.79 8,089,825.35
资金解冻 1,651,249.99
员工还备用金 5,026,747.71 3,709,060.86
利息收入 3,045,361.29 4,728,384.25
其他 20,163,426.36 1,968,380.97
合计 38,808,188.38 26,302,778.63
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
不适用
支付的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
付现费用 147,760,097.88 196,933,662.15
202
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
押金保证金 1,823,233.44 165,915.55
员工借备用金 5,300,495.50 3,709,280.80
捐赠支出 193,856.89 2,080,415.41
滞纳金、罚款支出 1,842.43 254.18
赔偿支出 2,370.06
合计 155,079,526.14 202,891,898.15
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
不适用
（2） 与投资活动有关的现金
收到的其他与投资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
收到的重要的与投资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
收回合兴（天津）股权投资基金合伙
24,946,861.01 28,998,550.00
企业（有限合伙）本金
处置合兴（天津）股权投资基金合伙
20,783,252.14
企业（有限合伙）收益
收回理财 80,000,000.00
合计 45,730,113.15 108,998,550.00
收到的其他与投资活动有关的现金说明：
支付的其他与投资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
支付的重要的与投资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
支付的其他与投资活动有关的现金说明：
（3） 与筹资活动有关的现金
收到的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
收到的其他与筹资活动有关的现金说明：
支付的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
203
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
项目 本期发生额 上期发生额
偿还租赁负债 1,390,725.75 129,648.00
股份回购相关支出 201,001,825.50
合计 1,390,725.75 201,131,473.50
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
筹资活动产生的各项负债变动情况
适用 □不适用
单位：元
本期增加 本期减少
项目 期初余额 期末余额
现金变动 非现金变动 现金变动 非现金变动
96,121,800.0 198,000,000. 96,121,800.0 198,263,538.
短期借款 263,538.63
0 00 0 63
租赁负债 2,334,137.75 2,373,541.78 1,390,725.75 3,316,953.78
98,455,937.7 198,000,000. 97,512,525.7 201,580,492.
合计 2,637,080.41
5 00 5 41
（4） 以净额列报现金流量的说明
项目 相关事实情况 采用净额列报的依据 财务影响
（5） 不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财务影响
79、现金流量表补充资料
（1） 现金流量表补充资料
单位：元
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量
净利润 -191,225,516.21 -84,328,001.42
加：资产减值准备 44,338,979.24 15,858,739.66
固定资产折旧、油气资产折
116,723,192.11 112,030,856.57
耗、生产性生物资产折旧
使用权资产折旧 1,089,207.19 933,915.80
无形资产摊销 3,630,000.42 4,284,126.09
长期待摊费用摊销 1,881,471.03 1,400,175.94
处置固定资产、无形资产和其
他长期资产的损失（收益以“－”号 -479,221.30 -36,171.76
填列）
固定资产报废损失（收益以
1,798,215.63 -124,533.34
“－”号填列）
公允价值变动损失（收益以
“－”号填列）
204
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
财务费用（收益以“－”号填
6,066,877.84 970,996.38
列）
投资损失（收益以“－”号填
1,125,153.14 2,509,901.33
列）
递延所得税资产减少（增加以
-5,139,145.17 -10,170,031.31
“－”号填列）
递延所得税负债增加（减少以
206,706.51 -99,763.15
“－”号填列）
存货的减少（增加以“－”号
-82,005,387.40 1,444,343.58
填列）
经营性应收项目的减少（增加
-40,570,472.36 -51,621,789.19
以“－”号填列）
经营性应付项目的增加（减少
5,219,030.35 13,874,162.93
以“－”号填列）
其他 -1,476,100.00 16,028,921.03
经营活动产生的现金流量净额 -138,817,008.98 22,955,849.14
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资
活动
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 96,220,059.68 143,057,344.89
减：现金的期初余额 143,057,344.89 355,857,880.57
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 -46,837,285.21 -212,800,535.68
（2） 本期支付的取得子公司的现金净额
单位：元
金额
其中：
其中：
其中：
其他说明：
（3） 本期收到的处置子公司的现金净额
单位：元
金额
其中：
其中：
其中：
205
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
其他说明：
（4） 现金和现金等价物的构成
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一、现金 96,220,059.68 143,057,344.89
可随时用于支付的银行存款 96,220,059.68 143,057,344.89
三、期末现金及现金等价物余额 96,220,059.68 143,057,344.89
（5） 使用范围受限但仍属于现金及现金等价物列示的情况
单位：元
仍属于现金及现金等价物的
项目 本期金额 上期金额
理由
（6） 不属于现金及现金等价物的货币资金
单位：元
不属于现金及现金等价物的
项目 本期金额 上期金额
理由
其他说明：
（7） 其他重大活动说明
80、所有者权益变动表项目注释
说明对上年年末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
81、外币货币性项目
（1） 外币货币性项目
单位：元
项目 期末外币余额 折算汇率 期末折算人民币余额
货币资金
其中：美元
欧元
港币
应收账款
其中：美元
欧元
港币
206
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
长期借款
其中：美元
欧元
港币
其他说明：
（2） 境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及选择依
据，记账本位币发生变化的还应披露原因。
□适用 不适用
82、租赁
（1） 本公司作为承租方
适用 □不适用
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额
□适用 不适用
简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用
适用 □不适用
项目 本期金额
简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用 1,595,788.16
合计 1,595,788.16
（1）各类使用权资产的账面原值、累计折旧以及减值准备等详见本附注七、25“使用权资产”之说明。
（2）租赁负债的利息费用
项 目 本期发生额 上期发生额
计入财务费用的租赁负债利息 102,429.47 84.332.42
（3）租赁负债的到期期限分析、对相关流动性风险的管理等详见附注十二与金融工具相关的风险（三）
“流动风险”之说明。
涉及售后租回交易的情况
（2） 本公司作为出租方
作为出租人的经营租赁
适用 □不适用
单位：元
项目 租赁收入 其中：未计入租赁收款额的可变租赁
207
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
付款额相关的收入
租赁收入 1,736,483.47
合计 1,736,483.47
作为出租人的融资租赁
□适用 不适用
未来五年每年未折现租赁收款额
□适用 不适用
未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表
（3） 作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益
□适用 不适用
83、其他
八、研发支出
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
物料消耗费 10,106,650.95 11,830,873.42
工资薪酬 9,457,968.97 8,840,131.01
水电及燃料费 756,880.65 982,956.48
折旧及摊销费 1,573,721.99 1,654,092.71
咨询费 153,179.31
其他 111,726.77 186,185.99
合计 22,006,949.33 23,647,418.92
其中：费用化研发支出 22,006,949.33 23,647,418.92
1、符合资本化条件的研发项目
单位：元
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 内部开发 确认为无 转入当期 期末余额
其他
支出 形资产 损益
合计
重要的资本化研发项目
预计经济利益产 开始资本化的时 开始资本化的具
项目 研发进度 预计完成时间
生方式 点 体依据
开发支出减值准备
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 减值测试情况
208
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
2、重要外购在研项目
资本化或费用化的判断标准和具体依
项目名称 预期产生经济利益的方式
据
其他说明：
九、合并范围的变更
1、非同一控制下企业合并
（1） 本期发生的非同一控制下企业合并
单位：元
购买日至 购买日至 购买日至
被购买方 股权取得 股权取得 股权取得 股权取得 购买日的 期末被购 期末被购 期末被购
购买日
名称 时点 成本 比例 方式 确定依据 买方的收 买方的净 买方的现
入 利润 金流
其他说明：
（2） 合并成本及商誉
单位：元
合并成本
--现金
--非现金资产的公允价值
--发行或承担的债务的公允价值
--发行的权益性证券的公允价值
--或有对价的公允价值
--购买日之前持有的股权于购买日的公允价值
--其他
合并成本合计
减：取得的可辨认净资产公允价值份额
商誉/合并成本小于取得的可辨认净资产公允价值份额的金
额
合并成本公允价值的确定方法：
或有对价及其变动的说明
大额商誉形成的主要原因：
其他说明：
（3） 被购买方于购买日可辨认资产、负债
单位：元
209
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
购买日公允价值 购买日账面价值
资产：
货币资金
应收款项
存货
固定资产
无形资产
负债：
借款
应付款项
递延所得税负债
净资产
减：少数股东权益
取得的净资产
可辨认资产、负债公允价值的确定方法：
企业合并中承担的被购买方的或有负债：
其他说明：
（4） 购买日之前持有的股权按照公允价值重新计量产生的利得或损失
是否存在通过多次交易分步实现企业合并且在报告期内取得控制权的交易
□是 否
（5） 购买日或合并当期期末无法合理确定合并对价或被购买方可辨认资产、负债公允价值的相关说明
（6） 其他说明
2、同一控制下企业合并
（1） 本期发生的同一控制下企业合并
单位：元
合并当期 合并当期
构成同一
企业合并 期初至合 期初至合 比较期间 比较期间
被合并方 控制下企 合并日的
中取得的 合并日 并日被合 并日被合 被合并方 被合并方
名称 业合并的 确定依据
权益比例 并方的收 并方的净 的收入 的净利润
依据
入 利润
其他说明：
（2） 合并成本
单位：元
合并成本
--现金
210
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
--非现金资产的账面价值
--发行或承担的债务的账面价值
--发行的权益性证券的面值
--或有对价
或有对价及其变动的说明：
其他说明：
（3） 合并日被合并方资产、负债的账面价值
单位：元
合并日 上期期末
资产：
货币资金
应收款项
存货
固定资产
无形资产
负债：
借款
应付款项
净资产
减：少数股东权益
取得的净资产
企业合并中承担的被合并方的或有负债：
其他说明：
3、反向购买
交易基本信息、交易构成反向购买的依据、上市公司保留的资产、负债是否构成业务及其依据、合并成本的确定、按照权益性
交易处理时调整权益的金额及其计算：
4、处置子公司
本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项
□是 否
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□是 否
5、其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
211
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
1. 本期新设立子公司的情况：
2023 年 2 月 1 日本公司以自有资金 2000 万元设立全资子公司加加食品（宁夏）生物科技有限公司，并取
得青铜峡市市场监督管理局核发的《营业执照》。
2023 年 5 月 29 日全资子公司欧朋（上海）食用植物油有限公司设立全资子公司加食（北京）食品科技有
限公司，注册资本 2000.00 万元人民币，取得北京市昌平区市场监督管理局核发的《营业执照》，2023 年 12
月更名为加加（北京）商贸有限公司。
2. 本期注销子公司的情况：
欧朋（长沙）食用植物油有限公司于 2023 年 4 月 7 日注销，自注销之日起不再纳入合并范围
6、其他
十、在其他主体中的权益
1、在子公司中的权益
（1） 企业集团的构成
单位：元
持股比例
子公司名称 注册资本 主要经营地 注册地 业务性质 取得方式
直接 间接
长沙加加食
60,000,000
品销售有限 宁乡 宁乡 商业 100.00% 设立
.00
公司
盘中餐粮油
食品（长 153,961,20 同一控制下
宁乡 宁乡 制造业 100.00%
沙）有限公 0.00 企业合并
司
郑州加加味 20,000,000 同一控制下
郑州 郑州 制造业 100.00%
业有限公司 .00 企业合并
加加食品集
50,000,000 非同一控制
团（阆中） 阆中 阆中 制造业 100.00%
.00 下企业合并
有限公司
欧朋（上
海）食用植 20,000,000
上海 上海 商业 100.00% 设立
物油有限公 .00
司
湖南盘加食
10,000,000
品销售有限 长沙 长沙 商业 100.00% 设立
.00
公司
湖南加加调
10,000,000
味食品有限 宁乡 宁乡 商业 100.00% 设立
.00
公司
加加(北京) 20,000,000 北京 北京 商业 100.00% 设立
212
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
数字科技有 .00
限公司
加加食品
50,000,000
（湖南）有 长沙 长沙 商业 51.00% 设立
.00
限公司
加加食品供
应链（湖 20,000,000
长沙 长沙 商业 51.00% 设立
南）有限公 .00
司
加加食品供
应链（广 5,000,000.
广州 广州 商业 51.00% 设立
州）有限公 00
司
加加食品
（宁夏）生 20,000,000
宁夏 宁夏 制造业 100.00% 设立
物科技有限 .00
公司
加加（北
20,000,000
京）商贸有 北京 北京 商业 100.00% 设立
.00
限公司
单位：元
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
确定公司是代理人还是委托人的依据：
其他说明：
（2） 重要的非全资子公司
单位：元
本期归属于少数股东 本期向少数股东宣告 期末少数股东权益余
子公司名称 少数股东持股比例
的损益 分派的股利 额
加加食品（湖南）有
49.00% 84,493.56 0.00 -2,180,726.07
限公司
加加食品供应链（湖
49.00% 186,830.70 0.00 -815,600.74
南）有限公司
子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：
其他说明：
213
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
（3） 重要非全资子公司的主要财务信息
单位：元
期末余额 期初余额
子公
司名 非流 非流 非流 非流
流动 资产 流动 负债 流动 资产 流动 负债
称 动资 动负 动资 动负
资产 合计 负债 合计 资产 合计 负债 合计
产 债 产 债
加加
食品
4,723 4,723 4,853 4,853
（湖 273,3 273,3 230,8 230,8
0.00 ,838. 0.00 ,838. 0.00 ,690. 0.00 ,690.
南） 77.07 77.07 92.91 92.91
44 44 11 11
有限
公司
加加
食品
供应
1,157 1,402 1,964 1,964
链 136,8 182,9 319,8 893,0 893,0 245,5
0.00 ,018. ,564. ,478. 0.00 ,478.
（湖 97.46 40.16 37.62 56.99 56.99 45.36
86 22 91 91
南）
有限
公司
单位：元
本期发生额 上期发生额
子公司名
称 综合收益 经营活动 综合收益 经营活动
营业收入 净利润 营业收入 净利润
总额 现金流量 总额 现金流量
加加食品 - - -
172,435.8 172,435.8 5,560,200
（湖南） 2,235.66 69,478.09 5,622,897 5,622,897 995,087.2
3 3 .92
有限公司 .20 .20 7
加加食品
- - - -
供应链 - - 4,647,087
44,548.67 555,699.9 3,541,914 3,541,914 374,491.4
（湖南） 11,304.68 11,304.68 .34
0 .69 .69 5
有限公司
其他说明：
（4） 使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
（5） 向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
其他说明：
2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
（1） 在子公司所有者权益份额发生变化的情况说明
（2） 交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响
单位：元
购买成本/处置对价
--现金
--非现金资产的公允价值
214
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
购买成本/处置对价合计
减：按取得/处置的股权比例计算的子公司净资产份额
差额
其中：调整资本公积
调整盈余公积
调整未分配利润
其他说明：
3、在合营安排或联营企业中的权益
（1） 重要的合营企业或联营企业
持股比例 对合营企业或
合营企业或联 联营企业投资
主要经营地 注册地 业务性质
营企业名称 直接 间接 的会计处理方
法
合兴（天津）
股权投资基金 投资及咨询服
天津 天津 99.99% 权益法核算
合伙企业（有 务
限合伙）
湖南朴和长青
私募股权基金 投资及咨询服
长沙 长沙 99.01% 权益法核算
合伙企业（有 务
限合伙）
在合营企业或联营企业的持股比例不同于表决权比例的说明：
本公司在合兴（天津）股权投资基金合伙企业（有限合伙）(以下简称“合兴基金”)的持股比例为
99.99%，根据合伙协议约定，公司作为有限合伙人不得执行合伙事务，不得参与管理或控制有限合伙的投资
业务及其他以有限合伙名义进行的活动、交易和业务；同时，被投资单位投资决策委员会委员总数为 4 名，
公司推荐代表 2 名，公司可以通过该代表共同控制被投资单位。
本公司在湖南朴和长青私募股权基金合伙企业（有限合伙）(以下简称“朴和基金”)的持股比例为
99.01%，朴和基金合伙人为二人，其中：普通合伙人为中投信联（深圳）资产管理有限公司，本公司为有限
合伙人。根据合伙协议约定，公司作为有限合伙人，不得执行合伙事务，不得参与管理或控制有限合伙的投
资业务及其他以有限合伙名义进行的活动、交易和业务；协议约定，由普通合伙人组建成立投资决策委员会，
投委会由三名成员组成，普通合伙人派出一名，本公司派出一名，另一名由全体合伙人共同选聘。基金相关
投资等重大事项由投委会审议，因此本公司通过该派出成员对该基金实施重大影响。
持有 20%以下表决权但具有重大影响，或者持有 20%或以上表决权但不具有重大影响的依据：
215
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
按照相关投资协议约定，本公司有权在衡阳华亚玻璃制品有限公司董事会派有 1 名董事，并享有相应的
实质性的参与决策权，可以通过该代表参与被投资单位经营政策的制定，故虽然持股比例及表决权比例仅为
10%，仍然可以对该被投资单位施加重大影响。
按照相关投资协议约定，本公司有权在湖南加厨食品有限公司董事会派有 1 名董事，并享有相应的实质
性的参与决策权，可以通过该代表参与被投资单位经营政策的制定，故虽然持股比例及表决权比例仅为 10%，
仍然可以对该被投资单位施加重大影响。
（2） 重要合营企业的主要财务信息
单位：元
期末余额/本期发生额 期初余额/上期发生额
合兴基金 朴和基金 合兴基金 朴和基金
流动资产 14,704,852.71 84,724,639.92 6,249,700.00 88,453,100.00
其中：现金和现金等
14,649,880.93 8,853,775.96 2,569,700.00 32,945,100.00
价物
非流动资产 362,974,083.87 10,006,025.50 441,256,100.00 9,239,400.00
资产合计 377,678,936.58 94,730,665.42 447,505,800.00 97,692,500.00
流动负债 15,300.00 8,500.00 8,500.00
非流动负债 0.00
负债合计 15,300.00 8,500.00 8,500.00
少数股东权益
归属于母公司股东权
377,663,600.00 94,722,182.82 447,505,800.00 97,683,900.00
益
按持股比例计算的净
377,644,800.00 93,784,433.21 447,483,400.00 78,147,100.00
资产份额
调整事项
--商誉
--内部交易未实现利
润
--其他 -71,130,500.00 640,237.56 -80,109,300.00 20,000,000.00
对合营企业权益投资
306,514,300.00 94,424,670.77 367,374,100.00 98,147,100.00
的账面价值
存在公开报价的合营
企业权益投资的公允
价值
营业收入
财务费用 -27,983.87 -521,553.44 -5,500.00 -18,800.00
所得税费用
净利润 4,787,908.19 -1,264,183.04 3,836,400.00 -917,000.00
终止经营的净利润
其他综合收益 -53,333,908.52 18,321,900.00
216
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
综合收益总额 -48,546,000.33 -1,264,183.04 22,158,300.00 -917,000.00
本年度收到的来自合
3,297,711.82 0.00 3,059,141.08 0.00
营企业的股利
其他说明：
（3） 重要联营企业的主要财务信息
单位：元
期末余额/本期发生额 期初余额/上期发生额
流动资产
非流动资产
资产合计
流动负债
非流动负债
负债合计
少数股东权益
归属于母公司股东权益
按持股比例计算的净资产份额
调整事项
--商誉
--内部交易未实现利润
--其他
对联营企业权益投资的账面价值
存在公开报价的联营企业权益投资的
公允价值
营业收入
净利润
终止经营的净利润
其他综合收益
综合收益总额
本年度收到的来自联营企业的股利
其他说明：
（4） 不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
单位：元
期末余额/本期发生额 期初余额/上期发生额
合营企业：
下列各项按持股比例计算的合计数
联营企业：
下列各项按持股比例计算的合计数
217
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
其他说明：
（5） 合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
（6） 合营企业或联营企业发生的超额亏损
单位：元
本期未确认的损失（或本期
合营企业或联营企业名称 累积未确认前期累计的损失 本期末累积未确认的损失
分享的净利润）
其他说明：
（7） 与合营企业投资相关的未确认承诺
（8） 与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
4、重要的共同经营
持股比例/享有的份额
共同经营名称 主要经营地 注册地 业务性质
直接 间接
在共同经营中的持股比例或享有的份额不同于表决权比例的说明：
共同经营为单独主体的，分类为共同经营的依据：
其他说明：
5、在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
6、其他
十一、政府补助
1、报告期末按应收金额确认的政府补助
□适用 不适用
未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因
□适用 不适用
2、涉及政府补助的负债项目
□适用 不适用
3、计入当期损益的政府补助
适用 □不适用
单位：元
218
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
会计科目 本期发生额 上期发生额
与资产相关的政府补助
年产 20 万吨优质酱油项目技术改造专
1,413,400.00 1,413,400.00
项资金
年产 1 万吨优质茶籽油项目技术改造
644,600.00 644,600.00
资金
发酵食品（酱油）数字化工厂 1,567,058.84 1,567,058.84
原酿造酱油提香增鲜防腐关键技术研
210,000.00 210,000.00
究及产业化项目
阆中土地补助 35,877.36 35,877.36
湖南省调味品发酵工程技术研究中心 100,000.00 100,000.00
酿造酱油生产智能化示范工厂建设项
100,000.00 100,000.00
目
发酵食品加工技术与装备湖南省工程
100,000.00 100,000.00
研究中心资金
年产 1.5 万吨高品质原酿造酱油的自
45,000.00 45,000.00
动化、连续化生产线
发酵车间二期建设项目 2,219,000.04 1,109,500.02
年产 2 万吨高盐稀态工艺酱油原油技
150,000.00 75,000.00
改项目
年产 6 万吨发酵酱油技改项目 120,000.00 60,000.00
小计 6,704,936.24 5,460,436.22
与收益相关的政府补助
稳岗补贴 317,140.72 699,323.62
个税手续费返还 70,145.85 84,801.73
增值税减免 3,816,759.46 333,800.00
残保金减免 5,276.76
房产税返还 900,000.00 4,480,000.00
取水监控计量体系建设补助款 10,000.00
培育自有商贸品牌补助 100,000.00
专利密集型企业补助 20,000.00
长沙市市级储备粮油 2023 年上半年利
1,075,000.00
息费用补贴
宁乡市工业和信息化局 2022 年工业强
500,000.00
市奖补项目
湖南省消费品工业“三品”标杆企业
50,000.00
补助
加加食品零添加调味料智能化生产线
1,100,000.00
项目补助
2022 年长沙市工业产品绿色设计示范
200,000.00
企业奖励项目
专利、商标类品牌奖励 100,000.00
以工代训补贴 631,000.00
企业研发经费投入财政奖补 84,900.00
专利授权补助 10,000.00
发明专利 6,000.00
水电气（汽）补贴 200,000.00
科技计划项目补助资金 90,000.00
工业强市奖补项目-采购本地配套产品
500,000.00
补贴
技术研究及产业化补助资金 250,000.00
标杆企业奖励资金 500,000.00
燃气锅炉低氮改造补助园区配套资金 120,000.00
规模工业企业奖励资金 100,000.00
小计 8,264,322.79 8,089,825.35
合计 14,969,259.03 13,550,261.57
219
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
其他说明：
（1）年产 20 万吨优质酱油项目技术改造专项资金
1）根据长沙市财政局、长沙市工业和信息化委员会《关于下达 2013 年长沙市工业发展引导资金的通和》
（长财企指〔2013〕61 号），本公司于 2013 年 9 月 23 日收到宁乡县财政局“年产 20 万吨优质酱油项目”技
术改造专项资金 4,000,000.00 元。
2）根据宁乡县人民政府办公室《关于对 2013 年特色县域经济重点县建设项目进行奖励补助的通知》
（宁政办函〔2014〕23 号），本公司于 2014 年 2 月 18 日收到宁乡县人民政府“年产 20 万吨优质酱油技改项
目”奖补资金 8,580,000.00 元。
3）根据长沙市财政局、长沙市工业和信息化委员会《关于下达验收合格项目资金余额的通知》（长财
企指〔2014〕72 号），本公司于 2014 年 10 月 10 日收到宁乡县工业与信息化局“年产 20 万吨优质酱油技改项
目”资金余额 1,000,000.00 元。
4）根据县特色县域经济建设领导小组《关于对 2014 年特色县域经济重点县建设项目进行奖补的的请示》
（宁特办呈〔2015〕4 号），本公司于 2015 年 5 月 4 日收到县特色县域经济建设领导小组“年产 20 万吨优质
酱油技改项目”奖补资金 5,114,000.00 元。
5）根据《首轮省特色县域经济重点县建设宁乡县农副产品加工业战略发展纲要》（宁政办发〔2013〕63
号）和《首轮省特色县域经济重点县建设宁乡县农副产品加工业 2015 年度实施方案》（宁政办发〔2015〕7
号），本公司于 2016 年 10 月 17 日收到宁乡县财政局“年产 20 万吨优质酱油技改项目”专项资金 1,160,000.00
元。
上述款项与本公司“年产 20 万吨优质酱油项目技术改造项目”相关，系与资产相关的政府补助，且与公
司日常经营活动相关，按照相关资产的使用年限平均摊销，其中本期摊销计入其他收益的金额为 1,413,400.00
元。
（2）年产 1 万吨优质茶籽油项目技术改造专项资金
1）根据宁乡县发展改革局《资金拨付函》（宁发改函〔2013〕31 号)，本公司之全资子公司盘中餐粮油
食品（长沙）有限公司于 2013 年 12 月 31 日收到宁乡县财政局“年产 1 万吨优质茶籽油项目”技术改造专项
资金 6,000,000.00 元。
220
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
2）根据湖南省发展和改革委员会《关于下达湖南省 2013 年省预算内工业基本建设项目投资计划的通知》
（湘发改工〔2013〕817 号），本公司于 2013 年 8 月 16 日收到宁乡县财政局“年产 1 万吨优质茶籽油项目”
技术改造专项资金 200,000.00 元。
3）根据宁乡县财政局《关于下达部分工业发展扶持资金的通知》（长财企指〔2014〕86 号），本公司
之全资子公司盘中餐粮油食品（长沙）有限公司于 2014 年 10 月 14 日收到宁乡县财政局“年产一万吨优质茶
籽油生产线建设项目”发展扶持资金 500,000.00 元。
4）根据宁乡县发展和改革局《宁乡县发展和改革局资金拨付函》（宁发改函〔2014〕8 号），本公司之
全资子公司盘中餐粮油食品（长沙）有限公司于 2014 年 3 月 19 日收到宁乡县发展和改革局“年产一万吨优质
茶籽油”专项资金 900,000.00 元。
5）根据宁乡县人民政府办公室《关于对 2013 年特色县域经济重点县建设项目进行奖励补助的通知》
（宁政办函〔2014〕23 号），本公司之全资子公司盘中餐粮油食品（长沙）有限公司于 2014 年 2 月 18 日收到
宁乡县人民政府“年产一万吨优质茶籽油”奖励补助资金 1,140,000.00 元。
6）根据宁乡县特色县域经济建设领导小组办公室《关于对 2014 年特色县域经济重点县建设项目进行奖
补的请示》（宁（财农呈字）058 号/宁特办呈〔2015〕4 号），本公司之全资子公司盘中餐粮油食品（长沙）
有限公司于 2015 年 7 月 10 日收到宁乡县财政局“年产一万吨优质茶籽油”奖励补助资金 366,000.00 元。
7）根据湖南省财政厅、湖南省经济和信息化委员会《关于下达 2015 年第三批战略性新兴产业与新兴工
业化专项资金的通知》（湘财企指〔2015〕61 号），本公司之全资子公司盘中餐粮油食品（长沙）有限公司
于 2015 年 7 月 30 日收到宁乡县财政局“年产一万吨优质茶籽油”专项资金 500,000.00 元。
8）根据《首轮省特色县域经济重点县建设宁乡县农副产品加工业战略发展纲要》（宁政办发〔2013〕63
号）和《首轮省特色县域经济重点县建设宁乡县农副产品加工业 2015 年度实施方案》（宁政办发〔2015〕7
号），本公司之全资子公司盘中餐粮油食品（长沙）有限公司于 2016 年 10 月 17 日收到宁乡县财政局“年产
一万吨优质茶籽油”专项资金 840,000.00 元。
上述款项与本公司“年产 1 万吨优质茶籽油项目技术改造项目”相关，系与资产相关的政府补助，且与
公司日常经营活动相关，按照相关资产的使用年限平均摊销，其中本期摊销计入其他收益的金额为 644,600.00
元。
（3）发酵食品（酱油）数字化工厂
221
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
根据湖南省财政厅《关于下达中央财政补助的 2017 年工业转型升级（中国制造 2025）资金的通知》（湘
财企指〔2017〕47 号）及《关于提前下达 2021 年制造业高质量发展资金预算的通知》（财建〔2020〕471 号），
本公司分别于 2017 年 8 月 28 日和 2021 年 4 月 27 日收到宁乡县财政局工业转型升级补助资金 12,000,000.00 元，
该补助为本公司联合其他单位联合申报，本公司实际获得 60.00%，该款项与本公司“发酵食品（酱油）数字
化工厂项目”相关，系与资产相关的政府补助，且与公司日常经营活动相关，按照相关资产的使用年限平均
摊销，其中本期摊销计入其他收益的金额为 1,567,058.84 元。
（4）原酿造酱油提香增鲜防腐关键技术研究及产业化项目
根据湖南省宁乡市财政局《关于下达 2018 年度第六批科技创新计划(创新创业技术投资项目）经费的通
知》（湘财教指〔2018〕52 号），本公司于 2018 年 12 月 29 日收到宁乡市国库集中支付局支付的 2,100,000.00
元；该款项与本公司“原酿造酱油提香增鲜防腐关键技术研究及产业化项目”相关，系与资产相关的政府补
助，且与公司日常经营活动相关，按照相关资产的使用年限平均摊销，其中本期摊销计入其他收益的金额为
210,000.00 元。
（5）阆中土地补助
根据阆中市财政局《关于下达专项资金的通知》（阆财专〔2018〕296 号），本公司之全资子公司加加
食品集团（阆中）有限公司于 2018 年 9 月 3 日收到阆中市国库支付中心支付的 1,755,000.00 元；该款项与阆中
厂区土地相关，系与资产相关的政府补助，且与公司日常经营活动相关，按照相关资产的使用年限平均摊销，
其中本期摊销计入其他收益的金额为 35,877.36 元。
（6）湖南省调味品发酵工程技术研究中心
根据长沙市财政局及长沙市科学技术局《关于下达长沙市 2017 年度落实“创新 33 条”政策第二批科技
计划项目经费的通知》(长财企指〔2017〕71 号），本公司于 2017 年 12 月 7 日收到宁乡县国库集中支付局科
技局支付的 1,000,000.00 元，该款项与本公司“湖南省调味品发酵工程技术研究中心”建设相关，系与资产相
关的政府补助，且与公司日常经营活动相关，按照相关资产的使用年限平均摊销，其中本期摊销计入其他收
益的金额为 100,000.00 元。
（7）酿造酱油生产智能化示范工厂建设项目
根据湖南省财政厅及湖南省经济和信息化委员会《关于下达 2017 年第二批工业转型升级专项资金的通知》
（湘财企指〔2017〕38 号），本公司于 2017 年 9 月 27 日收到宁乡县国库集中支付局支付的 1,000,000.00 元；
222
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
该款项与本公司“酿造酱油生产智能化示范工厂建设项目”相关，系与资产相关的政府补助，且与公司日常
经营活动相关，按照相关资产的使用年限平均摊销，其中本期摊销计入其他收益的金额为 100,000.00 元。
（8）发酵食品加工技术与装备湖南省工程研究中心资金
根据长沙市财政局、长沙市发展和改革委员会《关于落实 2017 年度长沙市创新平台建设专项补助资金的
通知》（长财建〔2018〕26 号），本公司于 2018 年 12 月 21 日收到宁乡市财政局支付的 1,000,000.00 元；该款
项与本公司“发酵食品加工技术与装备湖南省工程研究中心”建设相关，系与资产相关的政府补助，且与公
司日常经营活动相关，按照相关资产的使用年限平均摊销，其中本期摊销计入其他收益的金额为 100,000.00
元。
（9）年产 1.5 万吨高品质原酿造酱油的自动化、连续化生产线
根据湖南省财政厅《关于下达 2018 年“大众创业万众创新”示范建设项目省预算内基建资金的通知》
（湘财建一〔2018〕38 号），本公司于 2018 年 9 月 17 日收到宁乡经济技术开发区管理委员会支付的 450,000.00
元；该款项与本公司“年产 1.5 万吨高品质原酿造酱油的自动化、连续化生产线项目”相关，系与资产相关
的政府补助，且与公司日常经营活动相关，按照相关资产的使用年限平均摊销，其中本期摊销计入其他收益
的金额为 45,000.00 元。
（10）发酵车间二期建设项目
根据阆中市投资促进合作局《关于兑现加加食品阆中调味品产业基地项目有关优惠政策的请示》（阆投
促〔2016〕18 号），于 2016 年 10 月 13 日收到阆中市国库支付中心“发酵车间二期建设项目”专项资金
17,190,000.00 元，于 2017 年 8 月 24 日收到该专项资金 3,000,000.00 元，于 2018 年 1 月 31 日收到该项目专项资
金 2,000,000.00 元；相关款项与阆中子公司“发酵车间二期建设项目”相关，系与资产相关的政府补助，且与
公 司日常 经营 活动相 关， 按照相 关资 产的使 用年 限平均 摊销 ，其中 本期 摊销计 入其 他收益 的金 额为
2,219,000.04 元。
（11）年产 2 万吨高盐稀态工艺酱油原油技改项目
根据阆中市财政局《关于下达 2017 年技术改造与转型升级专项资金的通知》（阆财专〔2017〕407 号），
于 2017 年 9 月 28 日收到阆中市国库支付中心“年产 2 万吨高盐稀态工艺酱油原油技改项目”专项资金
800,000.00 元，于 2017 年 11 月 27 日收到该项目专项资金 700,000.00 元；相关款项与阆中子公司“年产 2 万吨
223
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
高盐稀态工艺酱油原油技改项目”相关，系与资产相关的政府补助，且与公司日常经营活动相关，按照相关
资产的使用年限平均摊销，其中本期摊销计入其他收益的金额为 150,000.00 元。
（12）年产 6 万吨发酵酱油技改项目
根据阆中市财政局《关于下达的 2015 年省级技术改造和转型升级专项资金》（阆财专〔2015〕491 号），
分别于 2015 年 9 月 23 日、2016 年 12 月 14 日和 2017 年 8 月 14 日各收到阆中市国库支付中心“年产 6 万吨发酵
酱油技改项目”专项资金 400,000.00 元；相关款项与阆中子公司“年产 6 万吨发酵酱油技改项目”相关，系与
资产相关的政府补助，且与公司日常经营活动相关，按照相关资产的使用年限平均摊销，其中本期摊销计入
其他收益的金额为 120,000.00 元。
十二、与金融工具相关的风险
1、金融工具产生的各类风险
本公司在日常活动中面临各种金融工具的风险，主要包括信用风险、市场风险和流动性风险。本公司的
主要金融工具包括货币资金、股权投资、借款、应收账款、应付账款等，各项金融工具的详细情况说明见本
附注五相关项目。与这些金融工具有关的风险，以及本公司为降低这些风险所采取的风险管理政策如下所述：
董事会负责规划并建立本公司的风险管理架构，制定本公司的风险管理政策和相关指引并监督风险管理
措施的执行情况。本公司已制定风险管理政策以识别和分析本公司所面临的风险，这些风险管理政策对特定
风险进行了明确规定，涵盖了市场风险、信用风险和流动性风险管理等诸多方面。本公司定期评估市场环境
及本公司经营活动的变化以决定是否对风险管理政策及系统进行更新。本公司各部门为风险管理第一道防线；
审计部和董事会下设的审计委员会为风险管理第二道防线；董事会及股东大会为风险管理第三道防线。本公
司内部审计部门就风险管理控制及程序进行定期的审核，并将审核结果上报本公司的审计委员会。
本公司通过适当的多样化投资及业务组合来分散金融工具风险，并通过制定相应的风险管理政策减少集
中于单一行业、特定地区或特定交易对手的风险。
市场风险
金融工具的市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险，包
括外汇风险、利率风险和其他价格风险。
1．汇率风险
224
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
汇率风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本公司的主要经
营位于中国境内，主要业务以人民币结算。因此，本公司所承担的外汇变动市场风险不重大。
2．利率风险
利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。本公司面临的
市场利率变动的风险主要与本公司以浮动利率计息的借款有关。本公司的利率风险主要产生于长期银行借款
及应付债券等长期带息债务。浮动利率的金融负债使本公司面临现金流量利率风险，固定利率的金融负债使
本公司面临公允价值利率风险。本公司根据当时的市场环境来决定固定利率及浮动利率合同的相对比例，并
通过定期审阅与监察维持适当的固定和浮动利率工具组合。
截至 2023 年 12 月 31 日，本公司的银行借款系以固定利率计息，利率发生的合理变动将不会对本公司的
利润总额和股东权益产生重大的影响。
3．其他价格风险
本公司间接持有其他上市公司的权益投资，投资存在股价波动的风险，间接持有的股份有东鹏特饮、爱
慕、巴比食品和滴滴。
信用风险
信用风险，是指交易对手方未能履行合同义务而导致本公司产生财务损失的风险。本公司信用风险主要
产生于银行存款和应收款项等。
本公司银行存款主要存放于国有银行和其它大中型银行，本公司预期银行存款不存在重大的信用风险。
对于应收款项，本公司按照客户管理信用风险集中度，设定相关政策以控制信用风险敞口。本公司基于
对债务人的财务状况、外部评级、从第三方获取担保的可能性、信用记录及其它因素诸如目前市场状况等评
估债务人的信用资质并设置相应欠款额度与信用期限。本公司会定期对债务人信用记录进行监控，对于信用
记录不良的债务人，本公司会采用书面催款、缩短信用期或取消信用期等方式，以确保本公司的整体信用风
险在可控的范围内。由于本公司的应收款项客户广泛分散于不同的地区和行业中，因此在本公司不存在重大
信用风险集中。
本公司没有提供任何其他可能令本公司承受信用风险的担保。本公司所承但的最大信用风险敞口为资产
负债表中各项金融资产的账面价值。
1．信用风险显著增加的判断依据
225
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
本公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。在确定信用风
险自初始确认后是否显著增加时，本公司考虑在无须付出不必要的额外成本或努力即可获得合理且有依据的
信息，包括基于本公司历史数据的定性和定量分析、外部信用风险评级以及前瞻性信息。当满足以下一个或
多个定量、定性标准时，本公司认为信用风险已显著增加：
(1)合同付款已逾期超过 30 天。
(2)根据外部公开信用评级结果，债务人信用评级等级大幅下降。
(3)债务人生产或经营环节出现严重问题，经营成果实际或预期发生显著下降。
(4)债务人所处的监管、经济或技术环境发生显著不利变化。
(5)预期将导致债务人履行其偿债义务能力的业务、财务或经济状况发生显著不利变化。
(6)其他表明金融资产发生信用风险显著增加的客观证据。
2．已发生信用减值的依据
本公司评估债务人是否发生信用减值时，主要考虑以下因素：
(1)债务人发生重大财务困难。
(2)债务人违反合同，如偿付利息或本金违约或逾期等。
(3)债权人出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都不会做出的让
步。
(4)债务人很可能破产或进行其他财务重组。
(5)发行方或债务人财务困难导致该金融资产的活跃市场消失。
(6)以大幅折扣购买或源生一项金融资产，该折扣反映了发生信用损失的事实。
3．预期信用损失计量的参数
根据信用风险是否发生显著增加以及是否已发生信用减值，本公司对不同的资产分别以 12 个月或整个存
续期的预期信用损失计量损失准备。预期信用损失计量的关键参数包括违约概率、违约损失率和违约风险敞
口。本公司考虑历史统计数据的定量分析及前瞻性信息，建立违约概率、违约损失率及违约风险敞口模型。
相关定义如下：
(1)违约概率是指债务人在未来 12 个月或在整个剩余存续期，无法履行其偿付义务的可能性。
(2)违约风险敞口是指，在未来 12 个月或在整个剩余存续期中，在违约发生时，本公司应被偿付的金额。
226
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
(3)违约损失率是指本公司对违约敞口发生损失程度作出的预期。根据交易对手的类型、追索的方式和优
先级，以及担保物或其他信用支持的可获得性不同，违约损失率也有所不同。
本公司通过预计未来各月份中单个敞口或资产组合的违约概率、违约损失率和违约风险敞口，来确定预
期信用损失。本报告期内，预期信用损失估计技术或关键假设未发生重大变化。
4．预期信用损失模型中包括的前瞻性信息
信用风险显著增加的评估及预期信用损失的计算均涉及前瞻性信息。本公司通过历史数据分析，识别出
影响各资产组合的信用风险及预期信用损失的相关信息，如 GDP 增速等宏观经济状况，所处行业周期阶段等
行业发展状况等。本公司在考虑公司未来销售策略或信用政策的变化的基础上来预测这些信息对违约概率和
违约损失率的影响。
流动风险
流动风险，是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。流动
性风险由本公司的财务部门集中控制。财务部门通过监控现金余额、可随时变现的有价证券以及对未来 12 个
月现金流量的滚动预测，确保公司在所有合理预测的情况下拥有充足的资金偿还债务，满足本公司经营需要，
并降低现金流量波动的影响。
本公司持有的金融负债和表外担保项目按未折现剩余合同现金流量的到期期限分析如下：
金额单位：万元
期末余额
项目
一年以内 一至两年 两至三年 三年以上 合 计
短期借款 19,826.35 19,826.35
应付账款 9,239.19 9,239.19
其他应付款 10,002.60 10,002.60
一年内到期的非流动负债 195.46 195.46
租赁负债 111.86 24.37 136.23
合计 39,263.60 111.86 24.37 0.00 39,399.83
续上表：
期初余额
项目
一年以内 一至两年 两至三年 三年以上 合 计
短期借款 9,612.18 9,612.18
应付账款 12,429.53 12,429.53
227
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
期初余额
项目
一年以内 一至两年 两至三年 三年以上 合 计
其他应付款 8,171.56 8,171.56
一年内到期的非流动负债 96.99 96.99
租赁负债 92.95 28.16 15.32 136.43
合计 30,310.26 92.95 28.16 15.32 30,446.69
上表中披露的金融负债金额为未经折现的合同现金流量，因而可能与资产负债表中的账面金额有所不同。
资本管理
本公司资本管理政策的目标是为了保障本公司能够持续经营，从而为股东提供回报，并使其他利益相关
者获益，同时维持最佳的资本结构以降低资本成本。为了维持或调整资本结构，本公司可能会调整支付给股
东的股利金额、向股东返还资本、发行新股或出售资产以减低债务。本公司以资产负债率(即总负债除以总
资产)为基础对资本结构进行监控。于 2023 年 12 月 31 日，本公司的资产负债率为 21.31%（2022 年 12 月 31 日：
17.07%）。
2、套期
（1） 公司开展套期业务进行风险管理
□适用 不适用
（2） 公司开展符合条件套期业务并应用套期会计
单位：元
已确认的被套期项目
与被套期项目以及套 账面价值中所包含的 套期有效性和套期无 套期会计对公司的财
项目
期工具相关账面价值 被套期项目累计公允 效部分来源 务报表相关影响
价值套期调整
套期风险类型
套期类别
其他说明
（3） 公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计
□适用 不适用
228
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3、金融资产
（1） 转移方式分类
□适用 不适用
（2） 因转移而终止确认的金融资产
□适用 不适用
（3） 继续涉入的资产转移金融资产
□适用 不适用
其他说明
十三、公允价值的披露
1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
单位：元
期末公允价值
项目 第一层次公允价值计 第二层次公允价值计 第三层次公允价值计
合计
量 量 量
一、持续的公允价值
-- -- -- --
计量
二、非持续的公允价
-- -- -- --
值计量
2、持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
3、持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
4、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
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5、持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感性分析
6、持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政策
7、本期内发生的估值技术变更及变更原因
8、不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
9、其他
十四、关联方及关联交易
1、本企业的母公司情况
母公司对本企业 母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本
的持股比例 的表决权比例
湖南卓越投资有
宁乡 实业投资 6,353.00 万元 18.79% 18.79%
限公司
本企业的母公司情况的说明
本企业最终控制方是杨振。
其他说明：
本公司最终控制方是杨振（联席股东肖赛平、杨子江，肖赛平系杨振之配偶，杨子江系杨振之子）。
2、本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注十、1、在子公司中的权益。
3、本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注十、3、在合营安排或联营企业中的权益。
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下：
合营或联营企业名称 与本企业关系
衡阳华亚玻璃制品有限公司 联营企业
湖南加厨食品有限公司 联营企业
湖南加加一佰鲜调味食品有限公司 联营企业
长沙康思威盛新能源股份有限公司 联营企业
合兴（天津）股权投资基金合伙企业（有限合伙） 合营企业
湖南朴和长青私募股权基金合伙企业（有限合伙） 合营企业
其他说明：
4、其他关联方情况
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
长沙可可槟榔屋有限公司 受同一母公司控制
宁夏可可美生物工程有限公司 受同一母公司控制
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湖南派仔食品有限公司 受同一母公司控制
湖南派派食品有限公司 上市公司实际控制人担任法人及执行董事
湖南梁嘉食品有限公司 母公司间接参股公司
宁夏玉蜜淀粉有限公司 母公司间接参股公司
其他说明：
5、关联交易情况
（1） 购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
单位：元
是否超过交易额
关联方 关联交易内容 本期发生额 获批的交易额度 上期发生额
度
衡阳华亚玻璃制
材料 3,000,000.00 否 50,156.58
品有限公司
湖南加厨食品有
材料 7,897,367.71 3,000,000.00 否 7,526,237.08
限公司
长沙可可槟榔屋
电费 101,716.82 3,000,000.00 否 163,449.56
有限公司
宁夏可可美生物
委托加工费 14,750,365.04 40,000,000.00 否
工程有限公司
宁夏可可美生物
房屋租赁及服务 172,288.16 40,000,000.00 否
工程有限公司
宁夏玉蜜淀粉有
委托加工费 12,277,798.67 40,000,000.00 否
限公司
合计 35,199,536.40 否 7,739,843.22
出售商品/提供劳务情况表
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
湖南加厨食品有限公司 材料、燃料及动力等 529,991.54 436,154.65
长沙可可槟榔屋有限公司 材料及产品、燃料及动力 412,060.30 2,831,756.11
湖南派仔食品有限公司 产品、燃料及动力 120,718.02 1,070,213.73
湖南派派食品有限公司 产品 3,027.52 53,686.77
湖南梁嘉食品有限公司 产品 3,633.03 49,794.60
宁夏可可美生物工程有限公
产品 1,178,852.15
司
合计 2,248,282.56 4,441,605.86
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
（2） 关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
单位：元
托管收益/承 本期确认的托
委托方/出包 受托方/承包 受托/承包资 受托/承包起 受托/承包终
包收益定价依 管收益/承包
方名称 方名称 产类型 始日 止日
据 收益
关联托管/承包情况说明
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本公司委托管理/出包情况表：
单位：元
委托方/出包 受托方/承包 委托/出包资 委托/出包起 委托/出包终 托管费/出包 本期确认的托
方名称 方名称 产类型 始日 止日 费定价依据 管费/出包费
关联管理/出包情况说明
（3） 关联租赁情况
本公司作为出租方：
单位：元
承租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁收入 上期确认的租赁收入
湖南加厨食品有限公司 房屋建筑物 161,834.86 192,880.73
本公司作为承租方：
单位：元
简化处理的短期 未纳入租赁负债
租赁和低价值资 计量的可变租赁 承担的租赁负债 增加的使用权资
支付的租金
出租方 租赁资 产租赁的租金费 付款额（如适 利息支出 产
名称 产种类 用（如适用） 用）
本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发
生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额
宁夏可
可美生
房产和 96,788
物工程 0.00
汽车 .09
有限公
司
关联租赁情况说明
1、盘中餐粮油食品（长沙）有限公司 2023 年将厂房出租给湖南加厨食品有限公司用于生产。
2、公司全资子公司加加食品（宁夏）生物科技有限公司 2023 年租赁了宁夏可可美生物工程有限公司的房屋用于员工办公和住
宿，租赁汽车用于出行办公。
（4） 关联担保情况
本公司作为担保方
单位：元
担保是否已经履行完
被担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
毕
本公司作为被担保方
单位：元
担保是否已经履行完
担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
毕
关联担保情况说明
232
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（5） 关联方资金拆借
单位：元
关联方 拆借金额 起始日 到期日 说明
拆入
拆出
（6） 关联方资产转让、债务重组情况
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
（7） 关键管理人员报酬
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 14,591,563.83 13,641,241.00
（8） 其他关联交易
6、关联方应收应付款项
（1） 应收项目
单位：元
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
北京新加加电子
应收账款 3,165,974.23 3,165,974.23
商务有限公司
长沙可可槟榔屋
应收账款 1,002,750.82 1,002,750.82 2,458,354.93 122,917.75
有限公司
湖南派仔食品有
应收账款 1,698,634.69 1,698,634.69 2,053,895.23 167,781.59
限公司
湖南加厨食品有
应收账款 8,586.24 429.31
限公司
小计 - 2,709,971.75 2,701,814.82 7,678,224.39 3,456,673.57
宁夏可可美生物
其他应收款 25,590,206.92
工程有限公司
宁夏玉蜜淀粉有
其他应收款 25,590,206.92
限公司
（2） 应付项目
单位：元
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付账款 衡阳华亚玻璃制品有限公司 131,638.80
应付账款 湖南加厨食品有限公司 1,373,757.32 1,707,163.20
233
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
应付账款 湖南派仔食品有限公司 254.87
应付账款 长沙可可槟榔屋有限公司 16,295.58
小计 - 1,373,757.32 1,855,352.45
其他应付款 衡阳华亚玻璃制品有限公司 250,000.00 700,000.00
其他应付款 湖南加厨食品有限公司 4,500.00 4,500.00
北京新加加电子商务有限公
其他应付款 79,836.53 214,452.79
司
其他应付款 宁夏玉蜜淀粉有限公司 1,523,391.29
宁夏可可美生物工程有限公
其他应付款 642,996.02
司
小计 - 2,500,723.84 918,952.79
7、关联方承诺
8、其他
十五、股份支付
1、股份支付总体情况
适用 □不适用
单位：元
授予对象 本期授予 本期行权 本期解锁 本期失效
类别 数量 金额 数量 金额 数量 金额 数量 金额
13,861,40 67,366,40
管理人员 200 972.00
0 4.00
3,174,552
研发人员 653,200
.00
11,758,28
销售人员 2,419,400
4.00
16,934,00 82,299,24
合计 200.00 972.00
0.00 0.00
期末发行在外的股票期权或其他权益工具
适用 □不适用
期末发行在外的股票期权 期末发行在外的其他权益工具
授予对象类别
行权价格的范围 合同剩余期限 行权价格的范围 合同剩余期限
核心管理/技术/业务
4.95 元-4.86 元 24 个月 无 无
人员
其他说明：
2021 年股票期权激励计划，期权简称：加加 JLC2，期权代码：037200，其股票来源为公司向激励对象
定向发行的本公司人民币 A 股普通股股票。本激励计划拟向激励对象授予权益总计不超过 4,650 万份股票期
权，涉及的标的股票种类为人民币 A 股普通股，约占本计划公告时公司股本总额 115,200 万股的 4.04%。激
励对象为公司董事、高级管理人员、公司（含子公司及参股公司）中层管理人员及核心技术（业务）骨干。
本激励计划的有效期为 48 个月，自股票期权授予之日起至所有股票期权行权或注销之日止。本激励计划首
次授予的股票期权自授权日起满 12 个月后，满足行权条件的，激励对象可以在随后的 36 个月内按 40%、30%、
30%的比例分三期行权。首次授予数量：3,721 万份，首次授予人数：129 名，首次授权日：2021 年 11 月 12
日，行权价格：4.95 元/股，首次授予股票期权登记完成时间：2021 年 12 月 31 日。详见 2021 年 11 月 12 日
234
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
公司在巨潮资讯网披露的《2021 年股票期权激励计划》；2021 年 11 月 13 日披露的《关于向激励对象首次授
予股票期权的公告》（公告编号 2021-089）；2022 年 1 月 1 日披露的《关于 2021 年股票期权激励计划首次
授予登记完成的公告》（公告编号 2022-002）。
2021 年股票期权激励计划中规定预留股票期权 929 万份，占授予股票期权总数的 19.98%。因自公司
2021 年第四次临时股东大会审批通过 2021 年股票期权激励计划之日计算已超过 12 个月，公司未对该部分预
留股权确定激励对象，根据相关规定，该部分预留权益已失效。详见 2022 年 11 月 15 日披露的《2021 年股
票期权激励计划预留权益失效的公告》（公告编号：2022-062）。
2022 年 11 月 25 日，公司第四届董事会 2022 年第八次会议和第四届监事会第五次会议审议通过了《关
于注销 2021 年股票期权激励计划部分已获授但尚未行权的股票期权的议案》、《关于调整公司 2021 年股票
期权激励计划行权价格的议案》、《关于 2021 年股票期权激励计划首次授予的股票期权第一个行权期条件
成就的议案》。公司独立董事对相关事项发表了同意的独立意见，公司监事会对相关事项进行了核查，律师
出具相应法律意见书。详见公司 2022 年 11 月 26 日披露的《关于注销 2021 年股票期权激励计划部分已获授
但尚未行权的股票期权的公告》（公告编号：2022-079）（公司已于 2022 年 11 月 30 日已完成上述股票期权
的注销事宜。）、《关于调整公司 2021 年股票期权激励计划行权价格的公告》（公告编号：2022-080）、
关于 2021 年股票期权激励计划首次授予的股票期权第一个行权期行权条件成就的公告》（公告编号：2022-
081）。
2022 年 12 月 30 日披露的《关于 2021 年股票期权激励计划首次授予股票期权第一个行权
期自主行权的提示性公告》（公告编号：2022-091）。公司 2021 年股票期权激励计划第一个行
权期行权条件已成就，本次符合股票期权行权条件的 119 名激励对象在第一个行权期可自主行
权 1,450 万份，行权价格为 4.86 元/股。本次自主行权事项已获深圳证券交易所审核通过，且
公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成自主行权相关登记申报工作。本次股
票期权实际可行权期限为 2023 年 1 月 3 日（含）至 2023 年 11 月 10 日（含）。公司激励对象
可以在可行权期间内的可行权日通过承办券商股票交易系统进行自主行权。 本报告期内，因
股票期权激励对象行权增加股本 200 股，公司总股本增加至 1,152,000,200 股，不涉及董事、
高管行权的情况。截至本报告披露日，无其它新增进展情况。
2、以权益结算的股份支付情况
适用 □不适用
单位：元
授予日权益工具公允价值的确定方法 采用布莱克—斯科尔期权定价模型
授予日权益工具公允价值的重要参数 年化标准差、股息收益率、年化无风险利率、历史波动率
按各考核期业绩条件估计，并根据最新取得的可行权职工
可行权权益工具数量的确定依据 人数变动等后续信息做出最佳估计，修正预计可行权的权
益工具数量
预留部分失效、股票激励对象人数离职以及业绩条件不达
本期估计与上期估计有重大差异的原因
标所致
以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额 23,430,815.25
本期以权益结算的股份支付确认的费用总额 -1,476,100.00
其他说明：
235
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
3、以现金结算的股份支付情况
□适用 不适用
4、本期股份支付费用
适用 □不适用
单位：元
授予对象类别 以权益结算的股份支付费用 以现金结算的股份支付费用
管理人员 -1,223,228.80
研发人员 -57,822.40
销售人员 -195,048.80
合计 -1,476,100.00
其他说明：
根据 2021 年 11 月 12 日召开的第四届董事会 2021 年第十次会议审议通过的《关于调整 2021 年股票期权激
励计划相关事项的议案》，有 2 名激励对象因个人原因，已不符合激励对象条件，激励对象人数由 131 人调
整为 129 人，首次授予股票期权总数 3,721 万股。
根据 2022 年 11 月 25 日召开的第四届董事会 2022 年第八次会议，审议通过了《关于注销 2021 年股票期
权激励计划部分已授权但尚未行权的股票期权的议案》。激励对象周继良于 2022 年 11 月 24 日经职工代表大
会选举为职工代表监事及首次授予的激励对象中的 9 名激励对象已离职，共计 10 名激励对象不再具备激励对
象资格不得行权，公司董事会同意对上述人员已获授但尚未行权的股票期权合计 96 万股予以注销。注销完成
后，本次激励计划首次授予数量将由 3,721 万股调整为 3,625 万股。
根据 2023 年 11 月 30 日召开公司第五届董事会 2023 年第八次会议，审议通过了《关于注销 2021 年股票
期权激励计划部分股票期权的议案》，同意公司注销《2021 年股票期权激励计划》首次授予的 5 名激励对象
已获授但尚未批准行权的 28.80 万股股票期权；同意公司注销《2021 年股票期权激励计划》第一个行权期届
满到期未行权的 1,449.98 万股股票期权；同意公司注销《2021 年股票期权激励计划》第二个行权期因公司
业绩考核原因不能完全行权的 214.62 万股股票期权；综上所述，本次合计注销 1,693.40 万股股票期权，占
《2021 年股票期权激励计划》首次授予总数的 46.71%，占目前公司股本总额的 1.47%。
5、股份支付的修改、终止情况
根据 2021 年 11 月 12 日召开的第四届董事会 2021 年第十次会议审议通过的《关于调整 2021 年股票期权激
励计划相关事项的议案》，有 2 名激励对象因个人原因，已不符合激励对象条件，激励对象人数由 131 人调
整为 129 人，首次授予股票期权总数 3,721 万股。
根据 2022 年 11 月 25 日召开的第四届董事会 2022 年第八次会议，审议通过了《关于注销 2021 年股票期
权激励计划部分已授权但尚未行权的股票期权的议案》。激励对象周继良于 2022 年 11 月 24 日经职工代表大
会选举为职工代表监事及首次授予的激励对象中的 9 名激励对象已离职，共计 10 名激励对象不再具备激励对
象资格不得行权，公司董事会同意对上述人员已获授但尚未行权的股票期权合计 96 万股予以注销。注销完成
后，本次激励计划首次授予数量将由 3,721 万股调整为 3,625 万股。
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
公司于 2023 年 11 月 30 日召开的第五届董事会 2023 年第八次会议，审议通 过了《关于注销 2021 年股票
期权激励计划部分股票期权的议案》。公司《2021 年股票期权激励计划》首次授予的激励对象中 5 名激励对
象离职，已不符合激励条件，公司将其持有的已获授但尚未批准行权的股票期权合计 28.80 万股予以注销；
第一个行权有效期届满，公司依照规定将到期未行权的 1,449.98 万股股票期权予以注销；对因公司业绩考核
原因不能完全行权的 214.62 万股股票期权 予以注销。综上所述，本次将合计注销 1,693.40 万股股票期权，占
《2021 年股票期权激励计划》首次授予总数的 46.71%，占目前公司股本总额的 1.47%。注销完成后，《2021
年股票期权激励计划》首次授予数量将由 3,625 万股调整为 1,931.60 万股。
6、其他
十六、承诺及或有事项
1、重要承诺事项
资产负债表日存在的重要承诺
1、对外投资
（1）2021 年 12 月，本公司与上海七合图科技合伙企业（有限合伙）共同投资组建加加食品（湖南）有
限公司，注册资本人民币 5000 万元，其中本公司认缴 2550 万元（占比 51.00%），截止本报告期末，本公司
尚有 2499 万元未实际出资。
（2）2022 年 1 月 21 日，本公司与长沙美味加营销管理中心（有限合伙）共同设立加加食品供应链(湖南)
有限公司，注册资本人民币 2000 万元，其中本公司认缴 1020 万元（占比 51.00%），截止本报告期末，本公
司尚有 820 万元未实际出资。
（3）2022 年 5 月 12 日，本公司与广西龙眼塘食品有限责任公司、时间的玫瑰（北京）文化产业发展有
限公司共同设立湖南加加一佰鲜调味食品有限公司（原名：加加味业(湖南)有限公司），注册资本人民币
1000 万元，其中本公司认缴 400 万元（占比 40.00%），截止本报告期末，本公司尚有 200 万元未实际出资。
2023 年 12 月，时间的玫瑰与重庆加百味商贸合伙有限企业签署了《股权转让协议》，时间的玫瑰将其持有
的湖南加加一佰鲜调味食品有限公司（原名：加加味业(湖南)有限公司） 30%股权转让给重庆加百味，并办
理了工商变更登记。
2、固定资产投资
公司重要固定资产投资项目如下表： 单位：万元
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
截至 2023 年 12 月 31
项目名称 预算数 未来计划投入额 备注
日已投入金额
2 万吨高盐稀态工艺酱油原油技改项
9,988.00 6,769.56 已完成
目
新增年产 4 万吨蚝油生产线项目 2,025.00 1,902.00 已完成
10 万吨生抽热调罐项目 993.00 460 385.00 已完成
新厂消防工程 660.00 749 已完成
酱油生产线节能改造项目 210.00 105 105.00
合计 13,876.00 9,985.56 490.00
2、或有事项
（1） 资产负债表日存在的重要或有事项
1、截止本报告期末，本公司诉讼事项情况如下：
诉讼（仲
涉案金额
序号 原告 被告 诉讼事项 裁）目前 诉讼（仲裁）审理结果
（元）
进展
长沙丽兹卡
加加食品 二审已开
尔喜运医疗 房屋租赁
1 集团股份 2,526,237.00 庭，等待
美容有限公 合同纠纷
有限公司 二审判决
司
加加食品 仲裁裁决：本公司支付
一审阶段
2 黄泷陞 （湖南）有 劳动纠纷 114,800.00 114,736.00 元，但原告不服，已
等待开庭
限公司 上诉。
长沙加加食
一审调解 调解：长沙加加食品销售有限
3 邓杰宇 品销售有限 劳动纠纷 412,600.00
结案 公司支付原告 30,000.00 元。
公司
镇沅金荣 加加食品集
财产损害 判 决 ： 本 公 司 支 付 316,471.12
4 百货批发 团股份有限 747,000.00 一审判决
赔偿纠纷 元。
部 公司
加加食品集
团股份有限
凌雄技术
公司、加加 租赁合同
5 （深圳） 41,570.69 一审判决 判决：支付 37,331.72 元
（北京）数 纠纷
有限公司
字科技有限
公司
沈阳望家
加加（北
欢农副产
京）数字科
品配送服
技有限公 民间借贷 一审待判
6 务有限公 10,255,272.11
司、加加食 纠纷 决
司（详见 2
品集团股份
重要诉讼
有限公司
说明）
238
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
湖南中食优
加加食品
供应链 买卖合同 一审待开
7 供供应链管 321,000.00
（湖南） 纠纷 庭
有限公司
理有限公司
梅州水能
加加(北京) 判决：退还货款、支付违约
尚阳食品 买卖合同
8 数字科技有 690,003.83 一审判决
科技有限 纠纷
限公司 金、律师费等 690,003.83 元。
公司
2、重要诉讼事项说明：
2022 年 8 月，子公司加加（北京）数字科技有限公司（以下简称“北京数字”）向沈阳望家欢农副产品配送
服务有限公司（以下简称“望家欢”）签订两份采购大米订单总金额为 11,342,760.00 元，同时望家欢向北京全丰
科技有限公司（以下简称“北京全丰”）签订两份采购订单，总金额为 10,584,000.00 元。望家欢分别于 2023 年 3
月 17 日及 3 月 20 日支付两份订单的货款共计 10,584,000.00 元给北京全丰。因望家欢未收回其垫付的款项于
2023 年 10 月 11 日向北京市大兴区人民法院提起诉讼，上述交易中，望家欢仅仅是担任受托付款的角色，法
院将此案定性为民间借贷纠纷。本案于 2023 年 12 月 21 日及 2024 年 3 月 5 日二次开庭审理未判决，本公司代
理律师认为，上述委托望家欢采购的合同并未执行，望家欢也未提供北京数字委托其向北京全丰采购及支付
货款的证据，北京数字也未收到望家欢或北京全丰交付的订单货物，因此原告诉求不应得到法庭支持。据此，
本公司未对该诉讼案件计提预计负债。
（2） 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明
公司不存在需要披露的重要或有事项。
3、其他
（1）本公司为子公司担
保
被担保方 担保金额（元） 担保起始日 担保到期日 担保是否已经履行完毕
盘中餐粮油食品（长沙）有
148,000,000.00 2023-3-16 2027-3-15 否
限公司
（2）子公司之间担保
担保方 担保金额（元） 担保起始日 担保到期日 担保是否已经履行完毕
长沙加加食品销售有限公司 148,000,000.00 2023-3-16 2027-3-15 否
239
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
（3）子公司为本公司担保
担保方 担保金额（元） 担保起始日 担保到期日 担保是否已经履行完毕
盘中餐粮油食品（长沙）有
50,000,000.00 2023-12-20 2027-12-20 否
限公司
长沙加加食品销售有限公司 50,000,000.00 2023-12-20 2027-12-20 否
十七、资产负债表日后事项
1、重要的非调整事项
单位：元
对财务状况和经营成果的影 无法估计影响
项目 内容
响数 数的原因
本公司与广西龙眼塘食品有限责任公司、
重庆加百味商贸合伙有限企业共同签署了
《股权转让协议》，公司 以 0 元受让龙
眼塘食品公司持有的湖南加加一佰鲜食品
有限公司 11%的股权，同时，龙眼塘食品
公司 将其持有的加加一佰鲜 19%股权以
重要的对外投资
0 元作价转让给重庆加百味。本次交易完
成后， 公司持有加加一佰鲜 51%的股
权，加加一佰鲜成为公司控股子公司，纳
入公司 并报表范围。2024 年 1 月 9
日，加加一佰鲜已完成 上述股权转让工
商变更登记工作。
公司于 2014 年 1 月 13 日召开董事会，审
议通过了关于《拟投资合兴(天津)股权投
资基金合伙企业(有限合伙)》的议案。公
司拟作为有限合伙人使用自有资金 20,000
万元入伙合兴(天津)股权投资基金合伙企
业(有限合伙)（以下称“合兴基金”），
占合兴基金认缴出资总额的 99.9950%，鉴
于前述相关协议的约定，合兴基金经营期
重要的对外投资
限将于 2024 年 2 月 28 日到期， 2024 年
2 月 23 日公司董事会审议通过了《关于签
订〈合兴（天津）股权投资基金合伙企业
（有限合伙）合伙协议之补充协议〉的议
案》，将有限合伙的经营期限为有限合伙
人首次出资之日起十年，修改为有限合伙
的经营期限为有限合伙成立之日至 2029
年 2 月 27 日。
2、利润分配情况
拟分配每 10 股派息数（元） 0
拟分配每 10 股分红股（股） 0
拟分配每 10 股转增数（股） 0
经审议批准宣告发放的每 10 股派息数（元） 0
经审议批准宣告发放的每 10 股分红股（股） 0
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
经审议批准宣告发放的每 10 股转增数（股） 0
利润分配方案 无
3、销售退回
4、其他资产负债表日后事项说明
十八、其他重要事项
1、前期会计差错更正
（1） 追溯重述法
单位：元
受影响的各个比较期间报表
会计差错更正的内容 处理程序 累积影响数
项目名称
（2） 未来适用法
会计差错更正的内容 批准程序 采用未来适用法的原因
2、债务重组
3、资产置换
（1） 非货币性资产交换
（2） 其他资产置换
4、年金计划
5、终止经营
单位：元
归属于母公司
项目 收入 费用 利润总额 所得税费用 净利润 所有者的终止
经营利润
其他说明：
241
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
6、分部信息
（1） 报告分部的确定依据与会计政策
公司以内部组织结构、管理要求、内部报告制度等为依据确定报告分部，并以产品分部为基础确定报告
分部。分别对酱油产品、植物油产品及味精产品等的经营业绩进行考核。与各分部共同使用的资产、负债按
照规模比例在不同的分部之间分配。
（2） 报告分部的财务信息
单位：元
项目 酱油 植物油 味精 其他 分部间抵销 合计
1,302,833,45 520,583,065. 292,387,453. 479,082,357. 1,150,836,92 1,444,049,40
主营业务收入
9.17 55 86 16 9.48 6.26
1,105,927,64 512,356,546. 276,417,685. 431,557,059. 1,152,372,85 1,173,886,08
主营业务成本
4.90 78 46 68 1.52 5.30
1,855,470,70 741,404,527. 416,412,665. 682,300,005. 1,028,819,69 2,666,768,20
资产总额
0.31 50 77 79 1.88 7.49
557,248,322. 222,663,946. 125,060,050. 204,913,251. 541,691,932. 568,193,639.
负债总额
88 92 58 32 02 68
（3） 公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
（4） 其他说明
7、其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
（1）控股股东、实际控制人等股份质押/冻结情况
股东名称 关系 持股数量 持股比例 质押/冻结比例
湖南卓越投资有限公司 控股股东 21,641.92 万股 18.79% 100.00%
杨振 实际控制人 11,777.77 万股 10.22% 100.00%
杨子江 实际控制人之子 8,244.00 万股 7.16% 100.00%
肖赛平 实际控制人之配偶 7,056.00 万股 6.12% 100.00%
上述股东因自身债务原因，所持有本公司股份处于轮候冻结状态。除上述情况外，不存在持股 5%以上
公司股东所持公司的股份处于质押/冻结状态的情况。
（2）控股股东被申请破产事项
2023 年 6 月 13 日，公司控股股东湖南卓越投资有限公司（以下简称“卓越投资”）债权人万向信托股份
公司（以下简称“万向信托”或“申请人”）向湖南省长沙市中级人民法院（以下简称“长沙中院”）申请
卓越投资破产审查，截至目前，公司通过全国企业破产重整案件信息网暂未查询到控股股东被申请破产审查
242
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
事项的新的进展记录，卓越投资也暂未收到新的进展通知，万向信托对卓越投资的破产申请尚在长沙中院审
查程序中，法院是否受理该申请尚不确定。
（3）子公司郑州加加味业有限公司停产事项
2023 年 12 月 28 日本公司董事会审议通过《关于全资子公司郑州加加味业有限公司停产的议案》，因郑
州公司生产设备老旧、运行及维修成本较高，且近两年受外部环境影响，公司整体经营成本上升，决定停止
该公司的生产经营业务，本年度公司计提员工清退费用 737.96 万元，计提存货损失 396.13 万元，计提固定资
产减值准备 2,658.94 万元。
（4）委托关联方加工可能形成损失事项
本报告期，本公司及子公司加加食品（宁夏）生物科技有限公司（以下简称“宁夏生物”）委托关联方
宁夏可可美生物工程有限公司（以下简称“宁夏可可美”）和宁夏玉蜜淀粉有限公司(以下简称“宁夏玉
蜜”)代加工味精，并签订《味精代加工协议》。该协议约定采用来料加工模式，即由委托方提供生产所需
的原材料、辅料及包材等，由宁夏可可美和宁夏玉蜜代为加工，每加工一吨味精收取加工费 1,000.00 元，并
约定每吨成品味精耗用原料、辅料和包材数量（为标准吨耗），实际吨耗超过标准吨耗的部分由代加工单位
承担。
本报告期，宁夏可可美及宁夏玉蜜代加工味精共 30,541.83 吨，加工费为 3,054.18 万元（含税），2023 年
度已支付加工费 2,819.23 万元，详情明细如下：
委托
已支 加工
付加 损失
代加工数量 代加工费（万
公司名称 交易对方 工费 承担
（吨） 元）
（万 款
元） （万
元）
加加食品集团股份有限公司 宁夏可可美生物工程有限公司 2,794.00 279.4 279.4
加加食品（宁夏）生物科技 宁夏可可美生物工程有限公司、宁夏玉蜜 2,539. 5,118.
27,747.83 2,774.78
有限公司 淀粉有限公司 83 04
2,819. 5,118.
合计 30,541.83 3,054.18
23 04
但上述委托代加工生产中，实际吨耗（耗用的原料、辅料及包材等）超过协议约定的标准吨耗，经核算，
本年度超标准耗用原料、辅料等计 5,118.04 万元，根据协议约定该损失应由代加工方承担，因此公司将该笔
损失 5,118.04 万元确认为应收宁夏可可美及宁夏玉蜜欠款，计入其他应收款。宁夏可可美及宁夏玉蜜均已资
不抵债，因债务纠纷宁夏可可美被列为失信被执行人，宁夏玉蜜为被执行人，且目前因环保问题被要求停产，
因此该损失款能否收回存在不确定性。
243
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
（5）2024 年 3 月中旬，宁夏可可美及宁夏玉蜜因环保问题，已停止生产，委托加工业务已中止，但子公
司加加食品（宁夏）生物科技有限公司的存货还全部存放在宁夏可可美厂区，截至 2024 年 3 月 31 日存货账面
净值 8,447.20 万元，目前公司已派专人专门看管该存货，但存在霉变损耗的可能性，且因宁夏可可美劳资纠
纷，该等存货能否运回或变现也存在不确定性损失。
（6）关于公司持续亏损及经营业绩改善计划
本公司 2023 年度归属于母公司净利润为-19,149.684 万元，已连续三年亏损，且亏损加剧，为改善目前经
营状况，公司管理层制定了《2024 年度预算工作报告》，公司将对各环节充分挖潜增效，消化原料成本上涨
带来的影响，提升企业的盈利能力和产品竞争力，对外创新产品、调整结构、拓宽渠道，提升渠道覆盖率和
市场竞争力，从而实现盈利。
8、其他
十九、母公司财务报表主要项目注释
1、应收账款
（1） 按账龄披露
单位：元
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内（含 1 年） 2,747,633.39 8,167,057.55
1至2年 2,765,901.75 1,382,713.42
2至3年 1,001,199.70 107,129.64
合计 6,514,734.84 9,656,900.61
（2） 按坏账计提方法分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
按单项
计提坏
3,900,6 3,900,6 1,200,0 1,200,0
账准备 59.87% 100.00% 12.43% 100.00%
93.98 93.98 00.00 00.00
的应收
账款
其
中：
按组合
计提坏 2,614,0 130,716 2,483,3 8,456,9 487,931 7,968,9
40.13% 5.00% 87.57% 5.77%
账准备 40.86 .46 24.40 00.61 .86 68.75
的应收
244
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
账款
其
中：
6,514,7 4,031,4 2,483,3 9,656,9 1,687,9 7,968,9
合计 100.00% 61.88% 100.00% 16.92%
34.84 10.44 24.40 00.61 31.86 68.75
按单项计提坏账准备：3,900,693.98 元
单位：元
期初余额 期末余额
名称
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
单位一 1,200,000.00 1,200,000.00 1,200,000.00 1,200,000.00 100.00% 预计无法收回
单位二 1,001,804.42 1,001,804.42 100.00% 预计无法收回
单位三 1,698,889.56 1,698,889.56 100.00% 预计无法收回
合计 1,200,000.00 1,200,000.00 3,900,693.98 3,900,693.98
按组合计提坏账准备：130,716.46 元
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
账龄组合 2,614,040.86 130,716.46 5.00%
合计 2,614,040.86 130,716.46
确定该组合依据的说明：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备：
□适用 不适用
（3） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按单项计提坏
1,200,000.00 2,700,693.98 3,900,693.98
账准备
按组合计提坏
487,931.86 357,215.40 130,716.46
账准备
合计 1,687,931.86 2,700,693.98 357,215.40 4,031,410.44
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式 比例的依据及其合理
性
（4） 本期实际核销的应收账款情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的应收账款核销情况：
245
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
单位：元
款项是否由关联
单位名称 应收账款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
应收账款核销说明：
（5） 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
单位：元
占应收账款和合 应收账款坏账准
应收账款期末余 合同资产期末余 应收账款和合同
单位名称 同资产期末余额 备和合同资产减
额 额 资产期末余额
合计数的比例 值准备期末余额
第一名 1,698,889.56 1,698,889.56 26.08% 1,698,889.56
第二名 1,382,825.50 1,382,825.50 21.23% 69,141.28
第三名 1,200,000.00 1,200,000.00 18.42% 1,200,000.00
第四名 1,001,804.42 1,001,804.42 15.38% 1,001,804.42
第五名 776,274.40 776,274.40 11.92% 38,813.72
合计 6,059,793.88 6,059,793.88 93.03% 4,008,648.98
2、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 214,073,573.50 91,456,893.20
合计 214,073,573.50 91,456,893.20
（1） 应收利息
1） 应收利息分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
2） 重要逾期利息
单位：元
是否发生减值及其判
借款单位 期末余额 逾期时间 逾期原因
断依据
其他说明：
3） 按坏账计提方法分类披露
□适用 不适用
246
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
4） 本期计提、收回或转回的坏账准备的情况
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式 比例的依据及其合理
性
其他说明：
5） 本期实际核销的应收利息情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的应收利息核销情况
单位：元
款项是否由关联
单位名称 款项性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
核销说明：
其他说明：
（2） 应收股利
1） 应收股利分类
单位：元
项目（或被投资单位） 期末余额 期初余额
2） 重要的账龄超过 1 年的应收股利
单位：元
项目（或被投资单 是否发生减值及其判
期末余额 账龄 未收回的原因
位） 断依据
3） 按坏账计提方法分类披露
□适用 不适用
247
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
4） 本期计提、收回或转回的坏账准备的情况
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式 比例的依据及其合理
性
其他说明：
5） 本期实际核销的应收股利情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的应收股利核销情况
单位：元
款项是否由关联
单位名称 款项性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
核销说明：
其他说明：
（3） 其他应收款
1） 其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
内部往来 212,693,295.70 90,884,502.63
押金保证金 1,427,289.52 545,539.52
其他款项 126,926.00 119,900.00
难以收回的预付账款转入 4,504,585.10 4,522,297.24
合计 218,752,096.32 96,072,239.39
2） 按账龄披露
单位：元
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内（含 1 年） 208,748,471.32 89,682,677.50
1至2年 9,679,680.94 317,539.52
2至3年 254,907.76 5,935,273.93
248
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
3 年以上 69,036.30 136,748.44
3至4年 86,748.44
4至5年 19,036.30 50,000.00
5 年以上 50,000.00
合计 218,752,096.32 96,072,239.39
3） 按坏账计提方法分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
按单项
4,504,5 4,504,5 4,522,2 4,522,2
计提坏 2.06% 100.00% 0.00 4.71% 100.00% 0.00
85.10 85.10 97.24 97.24
账准备
其
中：
按组合
214,247 173,937 214,073 91,549, 93,048. 91,456,
计提坏 97.94% 0.08% 95.29% 0.10%
,511.22 .72 ,573.50 942.15 95 893.20
账准备
其
中：
218,752 4,678,5 214,073 96,072, 4,615,3 91,456,
合计 100.00% 2.14% 100.00% 4.80%
,096.32 22.82 ,573.50 239.39 46.19 893.20
按单项计提坏账准备：
单位：元
期初余额 期末余额
名称
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
单位一 4,485,548.80 4,485,548.80 4,485,548.80 4,485,548.80 100.00% 预计无法收回
单位二 19,036.30 19,036.30 19,036.30 19,036.30 100.00% 预计无法收回
合计 4,504,585.10 4,504,585.10 4,504,585.10 4,504,585.10
按组合计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
确定该组合依据的说明：
按预期信用损失一般模型计提坏账准备：
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失（未发生信用减 损失（已发生信用减
损失
值） 值）
2023 年 1 月 1 日余额 93,048.95 4,522,297.24 4,615,346.19
2023 年 1 月 1 日余额
249
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
在本期
本期计提 80,888.77 80,888.77
本期转销 17,712.14 17,712.14
2023 年 12 月 31 日余
173,937.72 4,504,585.10 4,678,522.82
额
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
4） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他
按单项计提坏
4,522,297.24 17,712.14 4,504,585.10
账准备
按组合计提坏
93,048.95 80,888.77 173,937.72
账准备
合计 4,615,346.19 80,888.77 0.00 17,712.14 0.00 4,678,522.82
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式 比例的依据及其合理
性
5） 本期实际核销的其他应收款情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的其他应收款核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 其他应收款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
其他应收款核销说明：
250
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
6） 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款期
坏账准备期末余
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 末余额合计数的
额
比例
加加食品（宁
夏）生物科技有 内部往来 81,530,018.72 1 年以内 37.27%
限公司
长沙加加食品销
内部往来 48,274,520.98 1 年以内 22.07%
售有限公司
郑州加加味业有
内部往来 25,822,037.55 1 年以内 11.80%
限公司
加加食品集团
（阆中）有限公 内部往来 23,528,913.23 1 年以内 10.76%
司
盘中餐粮油食品
（长沙）有限公 内部往来 21,007,127.12 1 年以内 9.60%
司
合计 200,162,617.60 91.50%
7） 因资金集中管理而列报于其他应收款
单位：元
其他说明：
3、长期股权投资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
484,785,815. 484,785,815. 444,785,815. 444,785,815.
对子公司投资
59 59 59 59
对联营、合营 407,567,639. 407,567,639. 475,853,579. 475,853,579.
企业投资 73 73 73 73
892,353,455. 892,353,455. 920,639,395. 920,639,395.
合计
32 32 32 32
（1） 对子公司投资
单位：元
期初余额 本期增减变动 期末余额
被投资单 减值准备 减值准备
（账面价 计提减值 （账面价
位 期初余额 追加投资 减少投资 其他 期末余额
值） 准备 值）
盘中餐粮
油食品 160,714,9 160,714,9
（长沙） 32.95 32.95
有限公司
251
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
郑州加加
51,260,88 51,260,88
味业有限
2.64 2.64
公司
长沙加加
60,000,00 60,000,00
食品销售
0.00 0.00
有限公司
加加食品
集团（阆 140,300,0 140,300,0
中）有限 00.00 00.00
公司
欧朋（上
海）食用 20,000,00 20,000,00
植物油有 0.00 0.00
限公司
湖南加加
10,000,00 10,000,00
调味食品
0.00 0.00
有限公司
加加食品
510,000.0 510,000.0
（湖南）
0 0
有限公司
加加食品
供应链 2,000,000 2,000,000
（湖南） .00 .00
有限公司
加加（北
京）数字 20,000,00 20,000,00
科技有限 0.00 0.00
公司
加加食品
（宁夏） 20,000,00 20,000,00
生物科技 0.00 0.00
有限公司
444,785,8 40,000,00 484,785,8
合计
15.59 0.00 15.59
（2） 对联营、合营企业投资
单位：元
本期增减变动
期初 权益 宣告 期末
减值 减值
被投 余额 法下 其他 发放 余额
准备 其他 计提 准备
资单 （账 追加 减少 确认 综合 现金 （账
期初 权益 减值 其他 期末
位 面价 投资 投资 的投 收益 股利 面价
余额 变动 准备 余额
值） 资损 调整 或利 值）
益 润
一、合营企业
合兴
（天
津）
股权 -
367,3 24,94 3,830 3,297 306,5
投资 36,44
74,08 6,861 ,135. ,711. 14,23
基金 5,405
1.00 .01 05 82 7.41
合伙 .81
企业
（有
限合
252
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
伙）
湖南
朴和
长青
私募
-
股权 98,14 2,000 94,42
1,251 470,8
基金 7,146 ,000. 4,670
,667. 08.22
合伙 .62 00 .77
63
企业
（有
限合
伙）
-
465,5 26,94 2,578 3,768 400,9
36,44
小计 21,22 6,861 ,467. ,520. 38,90
5,405
7.62 .01 42 04 8.18
.81
二、联营企业
衡阳
华亚 -
4,728 2,328
玻璃 2,400
,950. ,061.
制品 ,889.
82 69
有限 13
公司
湖南
加厨 1,116 - 1,092
食品 ,563. 24,20 ,356.
有限 20 6.28 92
公司
长沙
康思
威盛
2,886 - 1,895
新能
,570. 990,6 ,928.
源股
31 42.21 10
份有
限公
司
湖南
加加
一佰 1,600 - 1,312
鲜食 ,267. 287,8 ,384.
品有 78 82.94 84
限公
司
-
10,33 6,628
3,703
小计 2,352 ,731.
,620.
.11 55
56
- -
475,8 26,94 3,768 407,5
1,125 36,44
合计 53,57 6,861 ,520. 67,63
,153. 5,405
9.73 .01 04 9.73
14 .81
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 不适用
253
加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
（3） 其他说明
4、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 609,940,361.74 509,854,155.50 724,904,137.53 613,719,001.11
其他业务 57,026,617.36 55,346,853.61 14,202,314.22 11,450,272.37
合计 666,966,979.10 565,201,009.11 739,106,451.75 625,169,273.48
营业收入、营业成本的分解信息：
单位：元
分部 1 分部 2 本期金额 合计
合同分类
营业收入 营业成本 营业收入 营业成本 营业收入 营业成本 营业收入 营业成本
业务类型
其中：
按经营地
区分类
其中：
市场或客
户类型
其中：
合同类型
其中：
按商品转
让的时间
分类
其中：
在某一时 666,536,4 564,957,7 666,536,4 564,957,7
点履约 33.15 78.11 33.15 78.11
在某一时 430,545.9 243,231.0 430,545.9 243,231.0
段内履约 5 0 5 0
按合同期
限分类
其中：
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
按销售渠
道分类
其中：
666,966,9 565,201,0 666,966,9 565,201,0
合计
79.10 09.11 79.10 09.11
与履约义务相关的信息：
公司承担的预 公司提供的质
履行履约义务 重要的支付条 公司承诺转让 是否为主要责
项目 期将退还给客 量保证类型及
的时间 款 商品的性质 任人
户的款项 相关义务
其他说明
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 16,274.68 元，其中，16,274.68 元预计
将于 2024 年度确认收入，0.00 元预计将于 0 年度确认收入，0.00 元预计将于 0 年度确认收入。
重大合同变更或重大交易价格调整
单位：元
项目 会计处理方法 对收入的影响金额
其他说明：
5、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 -1,125,153.14 -2,974,693.10
交易性金融资产在持有期间的投资收
464,791.77
益
合计 -1,125,153.14 -2,509,901.33
6、其他
二十、补充资料
1、当期非经常性损益明细表
适用 □不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动性资产处置损益 479,221.30
计入当期损益的政府补助（与公司正
常经营业务密切相关，符合国家政策 14,969,259.03
规定、按照确定的标准享有、对公司
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加加食品集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
损益产生持续影响的政府补助除外）
委托他人投资或管理资产的损益 3,297,711.82
单独进行减值测试的应收款项减值准
1,548,901.24
备转回
企业因相关经营活动不再持续而发生
-7,379,607.05
的一次性费用，如安置职工的支出等
除上述各项之外的其他营业外收入和
-2,424,435.74
支出
减：所得税影响额 1,077,899.12
少数股东权益影响额（税后） 313,425.67
合计 9,099,725.81 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的
情况说明
□适用 不适用
2、净资产收益率及每股收益
每股收益
报告期利润 加权平均净资产收益率
基本每股收益（元/股） 稀释每股收益（元/股）
归属于公司普通股股东的净
-8.69% -0.173 -0.173
利润
扣除非经常性损益后归属于
-9.15% -0.181 -0.181
公司普通股股东的净利润
3、境内外会计准则下会计数据差异
（1） 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
（2） 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
（3） 境内外会计准则下会计数据差异原因说明，对已经境外审计机构审计的数据进行差异调节的，应注明
该境外机构的名称
4、其他
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