加加食品集团股份有限公司 2012 年年度报告摘要
证券代码：002650 证券简称：加加食品 公告编号：2013-015
加加食品集团股份有限公司 2012 年年度报告摘要
1、重要提示
本年度报告摘要来自年度报告全文，投资者欲了解详细内容，应当仔细阅读同时刊载于深圳
证券交易所网站等中国证监会指定网站上的年度报告全文。
公司简介
股票简称 加加食品 股票代码 002650
股票上市交易所 深圳证券交易所
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 戴自良 彭杰
电话 0731-87807235 0731-87807235
传真 0731-87807235 0731-87807235
电子信箱 dm@jiajiagroup.com dm@jiajiagroup.com
2、主要财务数据和股东变化
（1）主要财务数据
本年比上年
2012 年 2011 年 2010 年
增减(%)
营业收入（元） 1,656,562,525.91 1,682,808,865.15 -1.56 1,375,587,007.28
归属于上市公司股东的
175,837,832.96 157,720,390.20 11.49 129,870,738.67
净利润（元）
归属于上市公司股东的
扣除非经常性损益的净 164,341,346.91 136,853,799.33 20.09 118,049,179.43
利润（元）
经营活动产生的现金流
147,953,823.24 112,759,394.34 31.21 82,136,594.26
量净额（元）
基本每股收益（元/股） 0.92 1.10 -16.36 0.90
稀释每股收益（元/股） 0.92 1.10 -16.36 0.90
加权平均净资产收益率
10.65 37.08 -26.43 49.92
（%）
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本年末比上
2012 年末 2011 年末 年末增减 2010 年末
(%)
总资产（元） 1,866,822,364.64 2,084,607,134.26 -10.45 800,923,069.33
归属于上市公司股东的
1,699,183,706.96 1,619,345,874.00 4.93 346,527,041.80
净资产（元）
（2）前 10 名股东持股情况表
年度报告披露日前第 5 个交
报告期股东总数 17,532 17,136
易日末股东总数
前 10 名股东持股情况
持股比例 持有有限售条 质押或冻结情况
股东名称 股东性质 持股数量
（%） 件的股份数量 股份状态 数量
湖南卓越投资 境内非国
40.05 76,903,200 76,903,200 质押 14,000,000
有限公司 有法人
南京点量一期
境内非国
投资中心（有 5.34 10,260,000 10,260,000
有法人
限合伙）
湖南天恒投资 境内非国
5.16 9,900,000 9,900,000
管理有限公司 有法人
嘉华卓越（天
津）股权投资 境内非国
4.82 9,257,184 9,257,184
合伙企业（有 有法人
限合伙）
苏州大道成长
境内非国
投资中心(有 4.77 9,162,000 9,162,000
有法人
限合伙)
嘉华致远（天
津）股权投资 境内非国
3.35 6,436,800 6,436,800
合伙企业（有 有法人
限合伙）
深圳市鼎源成
境内非国
长投资合伙企 2.73 5,238,000 5,238,000
有法人
业（有限合伙）
嘉华优势（天
境内非国
津）投资企业 2.68 5,142,816 5,142,816
有法人
（有限合伙）
境内自然
杨子江 2.16 4,140,000 4,140,000
人
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中国建设银行
－华夏优势增
其他 2.10 4,027,154 0
长股票型证券
投资基金
杨子江持有卓越投资 20.2%的股权，是本公司实际控制人之一；嘉
华卓越、嘉华致远、嘉华优势的委派代表同为公司董事宋向前；
上述股东关联关系或一
公司董事汤毅为鼎源投资、苏州大道的关联人；天恒投资为本公
致行动的说明
司骨干员工投资设立。除此之外，上述发起人股东之间不存在其
他关联关系和一致行动情形。
（3）以方框图形式披露公司与实际控制人之间的产权及控制关系
3、管理层讨论与分析
2012年，宏观经济面依然谨慎，消费品市场整体平稳。油脂市场行情变化不断，植物油
价格大幅波动，猪肉价格持续走低，直接对食用植物油市场构成冲击，竞争激烈，一线油脂
品牌在中部省份加速扩网铺货，综合因素使公司植物油业务面临压力，销售有所下滑；调味
品行业竞争白热化，产能扩张、渠道比拼、品类增多、消费抉择、餐饮调整等等，构成了行
业发展百相状态。公司根据调味品市场趋势，研判引导消费升级，主动采取梳理销售渠道、
优化产品品类、调整产品结构等措施，在酱油产能依然不足的情况下，努力提升优质高毛利
产品份额，同时注意其他调味品的拓展跟进，推进实施经营计划，实现全年盈利有效增长。
报告期内，实现营业总收入165,656.25万元，同比下降1.56%；营业利润22,057.40万元，
同比增长20.09%；利润总额23,530.16万元，同比增长11.09%；归属于上市公司股东净利润
17,583.78万元，同比增长11.49%；基本每股收益0.92元，同比（可比口径）下降16.36%；实
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缴国家税费17,318.51万元，同比增长64.08%。
全年主要工作：
1、以成功上市为契机，深化加强规范治理。
2012年是公司上市第一年，公司充分发挥股东大会、董事会、监事会、经理层、保荐机
构、独立董事的综合作用，完善法人治理结构，规范法人行为。重点从完善健全企业内部控
制体系着手，根据《上市公司内部控制指引》、《企业内部控制基本规范》及《公司章程》
的要求，结合实际工作需要，修订了《公司内部控制制度》系列，由原来涵盖20大工作范围
扩展为33个方面，通过培训、运行、检查、评价、整改循环推进落实。2012年对公司各部门
及子公司开展内控运行测试评价并与绩效管理挂钩，分析问题、跟踪整改，减少了工作中的
不当行为，提升了工作效率和质量。
2、以“稳增长、调结构”为指针，抓渠道建设和产品优化，促销售突破，保盈利增长。
（1）优化产品结构，引导消费升级。公司全面实施“淡酱油战略”，以创新研发推进中高
档酱油新品持续投放，在产能不足的情况下采取限量提质，提振公司和客户可持续赢利的空
间。公司2012年的市场思路明确，为迎接未来新产能释放做好准备，引导市场、引导消费，
通过调味品的结构调整弥补植物油销售呆滞的不利，既确保了年度盈利增长，又为来年市场
方向进行了谋划铺垫。
（2）加强渠道管控，维护市场秩序。经过对经销商状态分析和考核评价推进改革，使渠
道梳理收到良好效果，全年新增经销商144家，撤销经销商116家，公司现有总经销商1201家。
经销商网络优化为公司销售渠道提质以及未来承担新产能释放奠定了基础。
（3）开展KA渠道运作和餐饮渠道构建。2012年，公司在对全国性重点KA和区域性重点
KA进行全面调研的基础上，根据接触洽谈情况区别不同特点和目的采取有选择地进入；建立
专业力量开辟餐饮市场，与城区高档餐饮、单位食堂、乡镇门店开展合作，迈开在餐饮领域
争夺品牌影响力和市场份额的步伐。
3、坚持科研先导驱动，产研结合力推创新。
公司相继引进高级工程师和生物专业研究生，充实科研力量；采用请进来、走出去的方
式，加强产学研结合，推进基础科研和研究成果转化应用。2012年开展重大科研项目6项，开
发和升级新产品8个。通过研究成果应用形成酱油配方140多件，工艺方法4种；食醋液态深层
发酵在自主研发关键材料的基础上，发酵效率提升30%，有效提高产量和质量的同时大幅降
低能耗、工耗，提高产出效率。
4、加强风险防范，抓产品质量、保食品安全。
公司深刻认识并将食品质量安全放在公司防范企业风险的首要位置，公司梳理品质管理
程序，提升软硬件能力。2012年投入近300余万元购置先进的检、化验设备；结合管理体系复
评审查，组织专业岗位员工开展业务培训，全年共计组织500余人次的品管专业培训，有效提
高了专业人员技术能力；公司全年向省地市三级专业产检机构送检产品756批次，检测达标率
100%；在酒类“塑化剂”事件震动市场时，公司主动送检77个批次产品以及相关塑料包装物进
行塑化剂检测，检测结论均不含“塑化剂”；公司对重金属等危害因素采取严于监管要求的方
法扩展检测监控，严控原料和工艺风险；公司提高了产品质量投诉响应效率，年内质量投诉
事件较上年明显减少。
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加加食品集团股份有限公司 2012 年年度报告摘要
5、人力资源管理标准化、规范化。
公司2012年进一步推行以标准化、规范化理念管理人力资源，建立完善人力资源管理系
统，初步形成了以结果为导向的目标管理和以过程管理推进的绩效考核相结合的人力资源评
估体系，推动个人、部门、公司绩效管理三位一体的工作部署。报告期公司大专以上员工比
率达20%，全员培训率达92%，员工人均收入同比增长22%，人力资源质量得到提高。
6、规范信息管理，提升信息化水平。
2012年，公司基于信息化战略制定了年度建设计划，重点抓规范管理、优化流程、安全
控制，加强了在制造执行系统（MES）、财务核算管理、OA办公系统的深化应用，实现信息
共享和流程化，提升了工作效率和质量。
7、做好知识产权管理，维护企业权益。
公司重视保护企业知识产权，2012年共办理了3件商标许可备案，2件许可备案变更，申
请商标11件、获授权商标9件，公司及子公司名下拥有商标达到74件；公司及子公司名下共拥
有专利16个，2件发明专利在审。
8、巩固提升环保管理，积极推进节能降耗。
公司2012年继续加强环保设施改造，改进治理技术，强化队伍建设。报告期内部监测报
告、环保部门抽测、环境在线监测结果表明公司的废水、废气和噪声排放均能稳定达标排放，
未发生违规排放事故；建立了能源监测平台， 2012年按折合标准煤计算实现综合能耗下降
12.4%，取得了能源、环保、经济多赢的效果。
9、坚持以上市公司标准规范财务管理。
报告期公司积极提升财务管理信息平台应用，重点加强账务基础、成本管控、经营分析、
资产管理、资金管理的质量控制和信息保护，按照监管要求和公司制度履行财务信息合规披
露职责，没有出现明显财务质量或信息披露问题。
10、推进募投项目建设，计划2013年投产。
因土地平整和天气原因使公司募投项目建设比原计划有所后延，为实现募投项目尽快达
产，公司建立了募投项目建设三级领导和监督机制，规范项目建设规划、技术设计、投资预
决算、施工管理、竣工验收等环节。报告期通过招标落实募投项目招标代理、工程预算、工
程监理、工程承建等事项后正式进入了全面建设施工，预计于2013年10月份建成投产。
4、涉及财务报告的相关事项
（1）与上年度财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明
报告期内，公司出资设立加加销售，于2012年11月8日办妥工商设立登记手续，并取得注
册号为430124000039539的《企业法人营业执照》。该公司注册资本60,000,000.00元，公司出
资60,000,000.00元，占其注册资本的100% ，拥有对其的实质控制权，故自该公司成立之日起，
将其纳入合并财务报表范围。
加加食品集团股份有限公司 法定代表人 杨振
2013年4月9日
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