加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
加加食品集团股份有限公司
2023 年半年度报告
披露时间：2023 年 8 月
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容
的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担
个别和连带的法律责任。
公司负责人周建文、主管会计工作负责人刘素娥及会计机构负责人(会计
主管人员)刘素娥声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本次半年报的董事会会议。
本半年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述，该计划不构成公司对投资者
的实质承诺，投资者及相关人士均应当对此保持足够的风险认识，并且应当
理解计划、预测与承诺之间的差异。
公司需要遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业
信息披露》的披露要求。公司在本报告第三节“管理层讨论与分析”中“十、
公司面临的风险和应对措施”部分，详细描述了公司经营中可能存在的风险
和应对措施，敬请投资者关注相关内容。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
目录
第一节 重要提示、目录和释义 ...................................................................................................... 2
第二节 公司简介和主要财务指标 .................................................................................................. 6
第三节 管理层讨论与分析 .............................................................................................................. 9
第四节 公司治理 .............................................................................................................................. 26
第五节 环境和社会责任 .................................................................................................................. 28
第六节 重要事项 .............................................................................................................................. 34
第七节 股份变动及股东情况 .......................................................................................................... 43
第八节 优先股相关情况 .................................................................................................................. 48
第九节 债券相关情况 ...................................................................................................................... 49
第十节 财务报告 .............................................................................................................................. 50
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备查文件目录
1、载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。
2、载有公司法定代表人签名、公司盖章的《 2023 年半年度报告》。
3、报告期内公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
以上备查文件备置地点：公司董事会办公室
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
释义
释义项 指 释义内容
加加食品、本公司、公司 指 加加食品集团股份有限公司
证监会 指 中国证券监督管理委员会
深交所 指 深圳证券交易所
《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》
《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》
《公司章程》 指 《加加食品集团股份有限公司章程》
元、万元 指 人民币元、人民币万元
本报告 指 加加食品 2023 年半年度报告
本报告期、报告期内 指 2023 年 1-6 月
本报告期末、报告期末 指 2023 年 6 月 30 日
卓越投资 指 湖南卓越投资有限公司
郑州公司 指 郑州加加味业有限公司
阆中公司 指 加加食品集团（阆中）有限公司
销售公司 指 长沙加加食品销售有限公司
盘中餐公司 指 盘中餐粮油食品（长沙）有限公司
合兴（天津）股权投资基金合伙企业
合兴基金 指
（有限合伙）
湖南朴和长青私募股权基金合伙企业
朴和基金 指
（有限合伙）
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司简介
股票简称 加加食品 股票代码 002650
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 加加食品集团股份有限公司
公司的中文简称（如有） 加加食品
公司的外文名称（如有） Jiajia Food Group Co.,Ltd
公司的外文名称缩写（如
JIAJIAFOOD
有）
公司的法定代表人 周建文
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 杨亚梅 姜小娟
湖南省宁乡县经济开发区三环路与谐 湖南省宁乡县经济开发区三环路与谐
联系地址
园路交汇处加加食品 园路交汇处加加食品
电话 0731-81820261 0731-81820262
传真 0731-81820215 0731-81820215
电子信箱 dm@jiajiagroup.com dm@jiajiagroup.com
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期是否变化
□适用 不适用
公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期无变化，具体可参见 2022 年年报。
2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□适用 不适用
公司披露半年度报告的证券交易所网站和媒体名称及网址，公司半年度报告备置地在报告期无变化，具体可参见 2022 年
年报。
3、其他有关资料
其他有关资料在报告期是否变更情况
□适用 不适用
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四、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 否
本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减
营业收入（元） 854,144,978.84 943,223,224.12 -9.44%
归属于上市公司股东的净利
3,894,315.76 3,153,899.19 23.48%
润（元）
归属于上市公司股东的扣除
非经常性损益的净利润 -2,614,943.61 -2,172,003.58 -20.39%
（元）
经营活动产生的现金流量净
-58,213,869.82 5,018,899.65 -1,259.89%
额（元）
基本每股收益（元/股） 0.004 0.003 33.33%
稀释每股收益（元/股） 0.004 0.003 33.33%
加权平均净资产收益率 0.17% 0.12% 0.05%
本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减
总资产（元） 2,784,773,304.45 2,775,078,291.60 0.35%
归属于上市公司股东的净资
2,286,411,345.97 2,304,717,961.01 -0.79%
产（元）
五、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
六、非经常性损益项目及金额
适用 □不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减
61,675.55
值准备的冲销部分）
计入当期损益的政府补助（与公司正常经
营业务密切相关，符合国家政策规定、按
5,764,522.73
照一定标准定额或定量持续享受的政府补
助除外）
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 1,584,993.16
减：所得税影响额 901,881.52
少数股东权益影响额（税后） 50.55
合计 6,509,259.37
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其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
□适用 不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为
经常性损益的项目的情形。
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第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司从事的主要业务
1、报告期内行业发展情况
（1）行业发展阶段
调味品行业属于国家支持类产业，符合国家产业政策。作为一个和老百姓生活密切相关，与中国饮
食文化密不可分的行业，一直是民生需求不可或缺的重要部分。中国调味品品种丰富，种类繁多，需求
量较大，为调味品行业稳定和繁荣带来了发展动力。
近几年，随着消费升级，消费者对调味品的品种、品质及精细要求不断加深，调味品企业不断进
行技术升级和创新，产品品质更加稳定，更加满足消费者对产品质量的追求，调味品行业将继续保持稳
定而健康的发展。但同时，行业也呈现出产品不断细分、市场不断集中、品牌和企业间的竞争加剧等态
势。因此，对于调味品企业来说，调味品行业机遇与挑战并存。
（2）公司所属行业地位
调味品行业是保障民生的必选行业，具有刚性需求的特征，属于典型的“小产品、大市场”行业。
与世界调味品行业相比，我国调味品行业的发展还存在较大的市场空间和增长潜力。随着人类健康饮食
意识不断提升，国家对调味品品质要求不断提高，公司提出“减盐”理念，并推出“零添加”系列产品，
打造以“减盐”和“零添加”系列为主打产品，带动其他调味品向健康、高端产品转型升级，得到了广
大消费者的认可，取得了良好的市场反应。
公司是调味品行业代表性品牌企业，是业内最早实现智能制造的企业之一，凭借其出色的创新能
力、先进的制造工艺、优良的产品质量、较强的渠道能力以及较大的规模优势，在业内具有相对的竞争
力，根据中国调味品协会统计，公司在业内地位名列前茅。
（ 3）周期性特点
公司产品系民生类日常消费必需品，已拥有相对稳定的销售渠道及消费群体，没有明显的淡旺季
特征，不具有周期性波动的特点。
2、报告期内公司主要业务
加加食品成立于 1996 年，2012 年 1 月在深圳交易所上市，是公司所在地本土首家上市公司，被
誉为“中国酱油第一股”。公司创始至今一直致力于酱油的研发、生产和销售，是国内酱油行业中拥有
全国性品牌影响力和渠道覆盖度的企业之一。
公司主要业务和产品涉及酱油、植物油、食醋、鸡精、蚝油、料酒、味精等的生产及销售，产品
广泛用于日常生活所需食品的烹饪及调味。“加加”酱油和“盘中餐”食用植物油是公司的核心产品，
具有广泛的品牌知名度和美誉度，报告期内销售收入占公司收入总额的 65%左右，为公司最主要的收入
和利润来源。
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”
的披露要求
3、报告期内主要业务业绩变动情况
公司报告期内实现营业总收入 854,144,978.84 元，比上年同期下降 9.44%；营业利润
1,812,661.72 元，比上年同期增加 0.65%；利润总额 3,459,330.43 元，比上年同期增加 2,716.14%；
归属于上市公司股东的净利润 3,894,315.76 元，比上年同期增长 23.48%。
报告期内业绩变动的原因：
1）销售收入下降
报告期内经济下行，行业回落，新零售对传统商业模式产生一定冲击，公司占比较大的传统渠道销
售收入减少，导致整体营收下滑。
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2）采购成本降低
报告期内公司包装材料采购价格同比下降，生产成本下降。
3）市场费用减少
报告期内营业收入下滑，市场销售费用也相应降低，同时也对一线业务人员进行了优化和调整。
2023 年下半年，公司将持续推广高毛利产品，加强减盐、零添加等中高端系列产品的销售。积极探
索新市场、新模式，深耕餐饮渠道，发力新零售业务，持续线上线下同步的多元化布局。同时，为尽可
能缓解成本上涨带来的压力，将持续推动精细化管理，坚持降本增效，结合优化产品结构、加强对业务
人员的管理和激励等措施不断提升公司整体运营能力，提高市场占有率及综合盈利能力。
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露
要求
4、截至 2023 年 6 月 30 日，公司及子公司拥有的与生产经营相关的业务资质情况如下：
公司名称 证书名称 编号 颁发单位 发证时间
宁乡市市场监督
食品经营许可证 JY14301240302659 2020.12.01
管理局
加加食品集团股份有
长沙市市场监督
限公司 食品生产许可证 SC10343012400611 2022.6.15
管理局
仅销售预包装食品经营 宁乡市市场监督
YB10124000841 2022.5.11
者备案信息表 管理局
盘中餐粮油食品（长
长沙市市场监督
沙）有限公司 食品生产许可证 SC10243012400600 2022.6.14
管理局
长沙加加食品销售有 宁乡市市场监督
食品经营许可证 JY14301240301762 2022.4.15
限公司 管理局
郑州加加味业有限公 郑州市市场监督
食品生产许可证 SC10341018401115 2022.1.27
司 管理局
加加食品集团(阆中) 南充市食品药品
食品生产许可证 SC10351138100062 2018.11.22
有限公司 监督管理局
欧朋（上海）食用植 仅销售预包装食品经营 上海市宝山区市
YB13101130030177 2022.5.10
物油有限公司 者备案信息表 场监督管理局
欧朋（长沙）食用植 湖南省市场监督
食品生产许可证 SC10243012401081 已注销
物油有限公司 管理局
北京新加加电子商务 北京市朝阳区市
食品经营许可证 JY11105022448124 已注销
有限公司 场监督管理局
湖南盘加食品销售有 长沙市开福区市
食品经营许可证 JY14301050456445 2022.5.10
限公司 场监督管理局
湖南加加一佰鲜调味 仅销售预包装食品经营 宁乡市市场监督
YB10124000840 2022.5.11
食品有限公司 者备案信息表 管理局
5、报告期内重大影响
公司坚持依法合规生产、营运，报告期内未出现食品质量、食品安全和环保处罚等方面的问题。
6、竞争优势
详见本节“二、核心竞争力分析”。
7、风险因素
详见本节“十、公司面临的风险和应对措施”。
8、主要经营模式
（1）采购模式
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公司对采购一向有较高的要求，模式不断创新。公司成立了大宗原料决策委员会和招标工作小组，
在主要生产原料采购和工程设备采购上加强了管理；制定了从供应商资质评价、采购流程、招标制度、
供应商管理等系统管理体系，配备专业人员，采用公开招募、招标等方式加强供应商的选择；同时启动
数字化线上采购，通过与网采平台合作，扩大供应商招募和降低采购成本。
（2）生产模式
公司发酵类产品生产周期较长，工艺流程复杂，为确保产品质量稳定及食品安全，在生产过程中
坚持智能化、数据化、自动化、信息化等数据控制管理，实施“产销同步”的原则，以“订单+安全库
存”的模式，根据年度销售计划安排生产；非发酵类调味品生产周期相对较短，根据月、周销售计划制
定生产计划和排产。公司有湖南宁乡、河南新郑、四川阆中三大生产基地，依据生产和物流成本最低化
原则安排产品就近生产。为确保产品的品质稳定、食品安全，公司于 2015 年开始工厂智能化建设，
2020 年通过国家工信部组织的验收，是“发酵食品（酱油）数字化工厂”和“湖南省智能制造示范企
业”。
委托加工模式：是指公司委托受托方为公司进行生产，由公司提供原材料，受托方按照公司的要
求加工产品并收取加工费。公司对产成品设定详细的检验标准，要求受托方提供符合质量标准的产品。
（3）销售模式
公司主要采取经销商代理模式，以独家经销制为主，经销商销售采取先款后货的结算方式。在精
耕传统渠道同时，设立了 KA、餐饮、电商、新零售和福利物资五个销售渠道，建立“流通渠道下沉、
多渠道发展、线上线下融合”的立体式营销格局。
品牌运营情况
公司实施“1+1”品牌战略，“加加”专注于调味品，以酱油为核心，产品涵盖食醋、鸡精、蚝油、料酒、
味精等；“盘中餐”专注于植物油，产品主要以纯正花生油、花生调和油、茶籽调和油等包装油为主。
公司坚持“12345”产品战略，以“零添加”战略单品为主要发力点，同时，继续推进“减盐生抽”、“原酿
造”、“面条鲜”等大单品运作，加大味极鲜、金标生抽、草菇老抽等酱油品类的市场推广，加快食醋、蚝油、
料酒、鸡精等行业集中度低、成长性大的产品的市场开拓，推进复合调味料、凉拌汁、酱料、汤料、高鲜鸡
精五大类产品的研发和市场布局；盘中餐以“花生油”、“花生调和油”、“茶油”为重点产品，向中高端食用油
市场发展。
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主要销售模式
公司主要销售模式详见本节 “一、报告期内公司从事的主要业务”之 “8、主要经营模式（3）销售模式”。
经销模式
适用 □不适用
（1）按销售模式
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
单位：元
2023 年 2022 年
销售 2023 年 1-6 月 2022 年 1-6 月 2023 年 1-6 月 2022 年 1-6 月
变动率 变动率 1-6 月毛 1-6 月毛
模式 收入 收入 成本 成本
利率 利率
经销
832,745,783.92 907,409,676.45 -8.23% 673,716,021.69 720,384,015.99 -6.48% 19.10% 20.61%
模式
直销
21,399,194.92 35,813,547.67 -40.25% 13,900,851.86 38,731,091.24 -64.11% 35.04% -8.15%
模式
合计 854,144,978.84 943,223,224.12 -9.44%
687,616,873.55
759,115,107.23 -9.42% 19.50% 19.52%
（2）按产品分
单位：元
营业收入比 营业成本比 毛利率比
分产品 营业收入 营业成本 毛利率
上年同期增长 上年同期增长 上年同期增长
酱油类 412,002,869.29 295,328,730.27 28.32% -7.49% -9.10% 1.27%
味精类 109,853,116.23 104,189,366.11 5.16% 218.40% 264.57% -12.01%
食醋类 36,914,623.87 25,125,766.69 31.94% -20.12% -19.04% -0.90%
鸡精类 31,804,169.22 21,264,322.96 33.14% -18.02% -23.85% 5.11%
食用植物油 148,465,307.01 143,173,253.90 3.56% -40.82% -39.75% -1.72%
其他 115,104,893.22 98,535,433.62 14.40% -9.70% -9.64% -0.06%
合计 854,144,978.84 687,616,873.55 19.50% -9.44% -9.42% -0.02%
（3）经销商分区域变动情况
经销商数量（家）
区域
2023 年 06 月 2022 年 12 月 新增经销商 减少经销商 变动率
东北 36 41 11 16 -12.20%
华北 144 144 12 12 0.00%
华东 329 353 56 80 -6.80%
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华南 109 121 18 30 -9.92%
华中 374 365 49 40 2.47%
西北 131 100 43 12 31.00%
西南 276 293 30 47 -5.80%
合计 1399 1417 219 237 -1.27%
说明：西北经销商报告期同比去年增加 31%的主要原因是新增味精经销商。
（4）前五大经销商
单位：元
项目 2023 年 1-6 月销售金额 占经销收入比例 2023 年 6 月期末应收账款金额
前五大经销商收入合计 66,299,787.03 7.96% 218,432.00
门店销售终端占比超过 10%
□适用 不适用
线上直销销售
适用 □不适用
单位：元
销售 2023 年 1-6 月 2022 年 1-6 月 2023 年 1-6 月 2022 年 1-6 月 2023 年 2022 年
变动率 变动率 变动率
渠道 收入 收入 成本 成本 毛利率 毛利率
线上
16,223,132.22 22,854,075.89 -29.01% 9,930,491.86 27,406,907.13 -63.77% 38.79% -19.92% 58.71%
销售
合计 16,223,132.22 22,854,075.89 -29.01% 9,930,491.86 27,406,907.13 -63.77% 38.79% -19.92% 58.71%
线上是公司品牌曝光和形象树立的窗口。2023 年线上传统电商与兴趣电商同步发力，覆盖多种类型电商平台，包括
淘宝、天猫、京东、拼多多等主流货架电商，抖音、快手、小红书等内容电商，微信公众号、视频号、微店等私域电商。
主打产品有以零添加 200 天酿造特级生抽为主的“零添加”系列产品、以减盐零添加生抽为主的“减盐零添加”系列产
品。
占当期营业收入总额 10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过 30%
□适用 不适用
采购模式及采购内容
单位：元
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采购模式 采购内容 主要采购内容的金额
计划采购与普通采购相结合 原材料 614,320,054.44
计划采购与普通采购相结合 燃料及动力 51,971,538.75
向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过 30%
□适用 不适用
主要外购原材料价格同比变动超过 30%
□适用 不适用
主要生产模式
公司主要生产模式详见本节 “一、报告期内公司从事的主要业务”之 “8、主要经营模式（2）生产模式”。
委托加工生产
适用 □不适用
公司委托加工方为宁夏可可美生物工程有限公司及宁夏玉蜜淀粉有限公司，公司委托加工的产品主要为味精。
分类 数量（吨） 委托加工金额（万元） 不含税委托加工费（万元） 占同类产品产量的比重
味精 24,476 18,564.77 2,243.16 83.47%
营业成本的主要构成项目
1、行业分类
单位：元
2023 年 1-6 月 2022 年 1-6 月
行业分类 项目 金额 占营业成本 金额 占营业成本 同比增减
比重 比重
原材料 358,118,835.29 73.58% 349,818,627.37 76.38% 2.37%
人工工资 19,278,932.28 3.96% 18,856,722.52 4.12% 2.24%
调味品
制造费用 71,788,717.68 14.75% 53,978,575.15 11.79% 32.99%
委托加工费用 9,535,271.99 1.96% 0.00 0.00% 100.00%
运费 28,003,099.97 5.75% 35,341,669.67 7.72% -20.76%
小计 486,724,857.21 100.00% 457,995,594.71 100.00% 6.27%
原材料 146,770,666.55 93.91% 280,319,448.58 95.28% -47.64%
人工工资 1,354,728.99 0.87% 1,939,818.03 0.66% -30.16%
粮油食品
制造费用 6,830,240.64 4.37% 9,001,696.34 3.06% -24.12%
运费 1,341,095.38 0.86% 2,960,055.22 1.01% -54.69%
小计 156,296,731.56 100.00% 294,221,018.17 100.00% -46.88%
合计 643,021,588.77 752,216,612.88 -14.52%
15
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
2、产品分类
单位：元
2023 年 1-6 月 2022 年 1-6 月
产品分类 项目 金额 占营业成本 金额 占营业成本 同比增减
比重 比重
原材料 215,580,163.27 73.00% 245,334,067.69 75.51% -12.13%
人工工资 11,998,831.23 4.06% 11,835,409.77 3.64% 1.38%
酱油类 制造费用 48,604,052.85 16.46% 44,104,102.52 13.57% 10.20%
运费 19,145,682.92 6.48% 23,635,309.24 7.27% -19.00%
小计 295,328,730.27 100.00% 324,908,889.22 100.00% -9.10%
原材料 78,839,940.45 75.67% 26,753,437.01 93.61% 194.69%
人工工资 1,475,290.50 1.42% 753,530.70 2.64% 95.78%
制造费用 11,857,835.09 11.38% 474,123.55 1.66% 2401.00%
味精类
委托加工费用 9,535,271.99 9.15% 0.00 0.00 100%
运费 2,481,028.08 2.38% 597,754.07 2.09% 315.06%
小计 104,189,366.11 100.00% 28,578,845.33 100.00% 264.57%
原材料 16,147,684.08 64.27% 21,110,511.73 68.02% -23.51%
人工工资 1,957,662.56 7.79% 2,161,945.58 6.97% -9.45%
食醋类 制造费用 4,508,585.05 17.94% 4,242,555.93 13.67% 6.27%
运费 2,511,835.00 10.00% 3,521,225.08 11.35% -28.67%
小计 25,125,766.69 100.00% 31,036,238.32 100.00% -19.04%
原材料 17,400,497.55 81.83% 23,110,199.47 82.76% -24.71%
人工工资 1,465,837.19 6.89% 1,764,442.17 6.32% -16.92%
鸡精类 制造费用 1,967,239.17 9.25% 2,204,563.59 7.90% -10.77%
运费 430,749.05 2.03% 843,680.91 3.02% -48.94%
小计 21,264,322.96 100.00% 27,922,886.14 100.00% -23.85%
原材料 133,653,750.02 93.35% 223,732,843.36 94.15% -40.26%
人工工资 1,354,728.99 0.95% 1,939,818.03 0.82% -30.16%
食用植物油 制造费用 6,830,240.64 4.77% 9,001,696.34 3.79% -24.12%
类
运费 1,334,534.25 0.93% 2,952,105.86 1.24% -54.79%
小计 143,173,253.90 100.00% 237,626,463.59 100.00% -39.75%
原材料 43,267,466.48 80.21% 90,097,016.69 88.21% -51.98%
人工工资 2,381,310.79 4.41% 2,341,394.30 2.29% 1.70%
其他 制造费用 4,851,005.53 8.99% 2,953,229.56 2.89% 64.26%
运费 3,440,366.04 6.38% 6,751,649.73 6.61% -49.04%
小计 53,940,148.84 100.00% 102,143,290.28 100.00% -47.19%
合计 643,021,588.77 752,216,612.88 -14.52%
16
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
产量与库存量
2023 年 1-6 月 2023 年 1-6 月 2023 年 6 月 30 生产量比上年同 销售量比上年同期 库存量比上年同
主要产品 单位
生产量 销售量 日库存量 期增减（%） 增减（%） 期增减（%）
调味品 吨 118,423.85 100,518.24 9,783.82 16.72% 0.57% 309.82%
粮油食品 吨 11,582.88 14,301.21 4,172.95 -38.99% -57.79% 501.83%
说明：
1、调味品 2023 年 1-6 月库存量比上年同期增加的主要原因是，委托加工味精库存增加。
2、粮油食品 2023 年 1-6 月生产量和销售量比上年同期减少的主要原因是，受植物油原油行情下跌的影
响，植物油销售收入比上年同期下降。粮油食品库存量比上年同期增加的主要原因是增加了储备大米的
库存。
二、核心竞争力分析
1、产品优势
公司创业以来始终注重调味品的研发与创新，坚持传统酿造与现代工艺相结合，制造具有特色风
味和高品质的创新性产品，打造了零添加系列、减盐生抽、面条鲜、原酿造、糯米白醋、南沙蚝油、带
嘴鸡精、加加料酒等系列有竞争力的产品矩阵。
2、品牌优势
公司十分注重品牌传播和知识产权的保护，深刻领会品牌战略在于差异化和独特化的定位，通过
创新品类实现差异化竞争，提出新的品类和消费主张，在塑造自身竞争力的同时，推动整体调味品行业
向健康、高端的方向发展，“加加”已成为调味品市场具有广泛知名度和美誉度的优良品牌。
3、渠道优势
公司是拥有全国性网络的调味品企业之一，经过多年深耕，已建立覆盖湖南、湖北、河南、河北、
安徽、江西、四川、云南、广西等核心市场，同时以二、三线城市和县、乡（镇）为重点市场，依托长
沙、郑州、阆中三大生产基地，辐射全国的销售网络。通过 CRM 管理系统，建立“6+1”营销模式，实
现销售过程的信息化、数字化管理。
4、技术优势
公司的研发中心是湖南省省级企业技术中心、湖南省调味品发酵工程技术研究中心。公司推出了
多菌种高盐稀态新型发酵工艺，改善了酱油的风味，提高了酱油的品质和产出率，同时，先后与高校及
科研院所建立合作关系，投入科研经费，用于酱油、食醋、鸡精等产品的技术研究与新品开发上。通过
不断改善工艺和技术创新，提高了产品品质和生产效率，降低了生产成本，提升了公司的核心竞争力和
抗风险的能力。2020 年顺利通过湖南省高新技术企业复审，获得高新技术企业认证（证书编号：
GR202043001805）。
5、质量控制管控
公司引进 MES 生产集成制造软件，全面实现了食品安全生产过程及运行的监控，通过数据采集、
过程管理、设备维护、单元调度、产品跟踪的集成一体化管理，建立了从原料到成品的全过程数字化生
产管理系统。
17
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
公司建立了质量控制体系和质量认证体系，实行全过程品质管理模式。公司从原材料进厂、制造
过程、质量控制、产品报批报检、出厂成品检测、售后质量跟踪等几个方面加强对产品质量的管控，培
养员工在生产过程中的自检、互检和巡检意识，每一道工序都执行相关的质量管理标准，有效避免了产
品质量控制盲点。公司通过了 GB/T22000-2006/ISO22000:2005 食品安全管理体系和 GB/T19001-
2016/ISO9001:2015 质量管理体系，并实施食品危害分析控制，提高了食品安全的保障系数，能最大限
度地保证生产出品质如一的优质产品。
6、核心团队优势
公司核心管理团队大都是从公司生产、销售、财务、行政等基层岗位逐步培养起来的高管，对公
司忠诚度高且具有丰富的产品技术及运营管理经验，同时积极引进了证券投资、人力资源、技术研发等
优秀人才进入团队，并与国内知名的管理咨询机构合作，不断完善企业的组织结构和管理体系，实现了
核心团队能力水平和知识结构提升和优化，建立了一支创新实干的管理队伍。
三、主营业务分析
概述
参见“一、报告期内公司从事的主要业务”相关内容。
主要财务数据同比变动情况
单位：元
本报告期 上年同期 同比增减 变动原因
主要原因是植物油、酱
营业收入 854,144,978.84 943,223,224.12 -9.44%
油、醋、鸡精收入减少
主要原因是植物油、酱
营业成本 687,616,873.55 759,115,107.23 -9.42%
油、醋、鸡精收入减少
主要原因是市场费用减
销售费用 85,729,611.44 103,292,917.60 -17.00%
少
管理费用 64,732,516.95 62,407,375.24 3.73%
主要原因是本期银行贷
财务费用 2,170,434.87 -2,479,710.77 187.53%
款利息支出增加
主要原因是本期利润总
所得税费用 -570,588.76 -1,216,235.49 53.09%
额增加
研发投入 12,336,539.95 12,214,670.49 1.00%
主要原因是委托加工味
经营活动产生的现金
-58,213,869.82 5,018,899.65 -1,259.89% 精和储备大米的库存增
流量净额
加
投资活动产生的现金 主要原因是固定资产投
-2,380,471.01 -10,443,183.99 77.21%
流量净额 入减少
筹资活动产生的现金 主要原因是上期回购股
47,342,134.60 -20,516,098.58 330.76%
流量净额 票，本期无回购
现金及现金等价物净
-13,252,206.23 -25,940,382.92 48.91%
增加额
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
□适用 不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。
营业收入构成
18
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
单位：元
本报告期 上年同期
同比增减
金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重
营业收入合计 854,144,978.84 100% 943,223,224.12 100% -9.44%
分行业
调味品 645,434,045.04 75.57% 624,031,778.07 66.16% 3.43%
粮油 161,964,583.58 18.96% 311,151,443.26 32.99% -47.95%
其他 46,746,350.22 5.47% 8,040,002.79 0.85% 481.42%
分产品
酱油类 412,002,869.29 48.24% 445,356,794.09 47.22% -7.49%
味精类 109,853,116.23 12.86% 34,502,024.87 3.66% 218.40%
食醋类 36,914,623.87 4.32% 46,211,398.63 4.90% -20.12%
鸡精类 31,804,169.22 3.72% 38,795,550.10 4.11% -18.02%
食用植物油 148,465,307.01 17.38% 250,882,414.33 26.60% -40.82%
其他 115,104,893.22 13.48% 127,475,042.10 13.51% -9.70%
分地区
东北 5,799,218.94 0.68% 5,378,568.25 0.57% 7.82%
华北 31,924,788.00 3.74% 95,327,256.06 10.11% -66.51%
华东 203,544,164.16 23.83% 231,310,992.16 24.52% -12.00%
华南 48,650,455.03 5.70% 55,249,831.27 5.86% -11.94%
华中 294,700,662.55 34.50% 355,249,258.94 37.66% -17.04%
西北 77,244,431.02 9.04% 26,932,073.40 2.86% 186.81%
西南 192,281,259.14 22.51% 173,775,244.04 18.42% 10.65%
占公司营业收入或营业利润 10%以上的行业、产品或地区情况
适用 □不适用
单位：元
营业收入比上 营业成本比上 毛利率比上年
营业收入 营业成本 毛利率
年同期增减 年同期增减 同期增减
分行业
调味品 645,434,045.04 486,724,857.21 24.59% 3.43% 6.27% -2.02%
粮油 161,964,583.58 156,296,731.56 3.50% -47.95% -46.88% -1.94%
分产品
酱油类 412,002,869.29 295,328,730.27 28.32% -7.49% -9.10% 1.27%
食用植物油 148,465,307.01 143,173,253.90 3.56% -40.82% -39.75% -1.72%
味精类 109,853,116.23 104,189,366.11 5.16% 218.40% 264.57% -12.01%
其他 115,104,893.22 98,535,433.62 14.40% -9.70% -9.64% -0.07%
分地区
华东 203,544,164.16 169,000,098.88 16.97% -12.00% -8.92% -2.81%
华中 294,700,662.55 230,832,042.42 21.67% -17.04% -20.48% 3.38%
西南 192,281,259.14 147,574,886.10 23.25% 10.65% 11.75% -0.76%
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近 1 期按报告期末口径调整后的主营业务数据
□适用 不适用
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露
要求
1. 销售费用构成
19
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
单位：元
项 目 本期数 上期数 销售费用占比 同比增长率 重大变动说明
主要原因是针对一线市场人员进行优
职工薪酬 32,087,509.05 39,860,337.19 37.43% -19.50%
化调整
业务宣传费 26,766,067.05 37,953,788.05 31.22% -29.48% 主要原因是市场推广费减少
广告费 7,655,472.88 5,660,377.20 8.93% 35.25% 主要原因是线上广告投放费用增加
主要原因是一线市场人员进行优化调
差旅费 9,954,692.28 11,416,110.06 11.61% -12.80%
整
会议费 2,578,419.68 104,096.49 3.01% 2376.95% 主要原因是上年度经销商大会未召开
商品损耗 166,035.96 238,192.59 0.19% -30.29% 主要原因是产成品损耗减少
折旧费 1,069,474.56 1,016,547.07 1.25% 5.21%
其他 5,451,939.98 7,043,468.95 6.36% -22.60% 主要原因是销量减少装卸费减少
合 计 85,729,611.44 103,292,917.60 -17.00%
2. 广告投放情况
单位：元
广告投放方式 广告投放金额
线下广告 3,771,886.78
线上广告 3,883,586.10
合计 7,655,472.88
四、非主营业务分析
适用 □不适用
单位：元
金额 占利润总额比例 形成原因说明 是否具有可持续性
投资收益 3,559,068.91 102.88% 主要系本期合营企业投资收益 无
资产减值 2,535,103.55 73.28% 主要系本期存货跌价准备转回 无
营业外收入 1,729,001.17 49.98% 主要系本期客户违约金 无
营业外支出 82,332.46 2.38% 主要系本期对外捐赠 无
信用减值损失 482,698.81 13.95% 主要系本期应收账款坏账准备转回 无
五、资产及负债状况分析
1、资产构成重大变动情况
单位：元
本报告期末 上年末 比重增减 重大变动
20
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
金额 占总资产比例 金额 占总资产比例 说明
货币资金 129,805,138.66 4.66% 143,057,344.89 5.16% -0.50%
应收账款 78,350,565.50 2.81% 75,690,351.79 2.73% 0.08%
合同资产 0.00% 0.00 0.00% 0.00%
存货 433,126,692.08 15.55% 348,646,790.85 12.56% 2.99%
投资性房地产 0.00% 0.00 0.00% 0.00%
长期股权投资 430,767,618.57 15.47% 475,853,579.73 17.15% -1.68%
1,475,218,826.
固定资产 1,441,825,279.08 51.78% 53.16% -1.38%
97
在建工程 40,801,160.43 1.47% 37,254,521.48 1.34% 0.13%
使用权资产 13,237,798.27 0.48% 2,178,805.50 0.08% 0.40%
短期借款 148,179,196.96 5.32% 96,121,800.00 3.46% 1.86%
合同负债 16,430,056.73 0.59% 22,798,650.18 0.82% -0.23%
长期借款 0.00% 0.00% 0.00%
租赁负债 10,584,669.94 0.38% 1,364,258.66 0.05% 0.33%
2、主要境外资产情况
□适用 不适用
3、以公允价值计量的资产和负债
□适用 不适用
4、截至报告期末的资产权利受限情况
截止报告期末无资产权利受限情况。
六、投资状况分析
1、总体情况
适用 □不适用
报告期投资额（元） 上年同期投资额（元） 变动幅度
40,000,000.00 1,530,000.00 2,514.38%
2、报告期内获取的重大的股权投资情况
适用 □不适用
单位：元
截至
资产
被投 披露 披露
负债 本期
资公 主要 投资 投资 持股 资金 合作 投资 产品 预计 是否 日期 索引
表日 投资
司名 业务 方式 金额 比例 来源 方 期限 类型 收益 涉诉 （如 （如
的进 盈亏
称 有） 有）
展情
况
21
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
食品生
产、食
巨潮
品销
资讯
售、饲
网
料生
（ht
产；生
tp:/
物饲料
/www
研发；
.cni
生物有
nfo.
机肥料
com.
研发；
加加 cn）
饲料原
食品 《关
料销 已办
（宁 20,0 - 2023 于对
售；肥 食品、 理工
夏） 00,0 100. 自有 2,07 年 01 外投
料生 新设 无 长期 饲料、 商登 0.00 否
生物 00.0 00% 资金 4,86 月 31 资设
产；肥 肥料 记手
科技 0 6.67 日 立全
料销 续
有限 资子
售；粮
公司 公司
食收
的公
购；化
告》
工产品
（公
销售
告编
（不含
号：
许可类
2023
化工产
-
品）；
005
非居住
）
房地产
租赁。
20,0 -
00,0 2,07
合计 -- -- -- -- -- -- -- -- 0.00 -- -- --
00.0 4,86
0 6.67
3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况
□适用 不适用
4、金融资产投资
（1 ） 证券投资情况
□适用 不适用
公司报告期不存在证券投资。
（2 ） 衍生品投资情况
□适用 不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
5、募集资金使用情况
□适用 不适用
公司报告期无募集资金使用情况。
22
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
七、重大资产和股权出售
1、出售重大资产情况
□适用 不适用
公司报告期未出售重大资产。
2、出售重大股权情况
□适用 不适用
八、主要控股参股公司分析
适用 □不适用
主要子公司及对公司净利润影响达 10%以上的参股公司情况
单位：元
公司
公司名称 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润
类型
食用植物油
（半精炼、全
精炼）（分
装）生产；挂
盘中餐粮
面（普通挂
油食品 子公 15,396.12 381,115,0 211,706,9 164,873,0 7,406,395 5,560,94
面、花色挂
（长沙） 司 万元 51.87 95.50 33.35 .44 1.26
面）生产，预
有限公司
包装食品批
发，销售本企
业生产的上述
产品。
长沙加加 - - -
子公 预包装食品批 6,000.00 199,744,2 707,687,7
食品销售 42,344,37 5,356,472 2,810,48
司 发兼零售。 万元 61.19 94.75
有限公司 1.80 .14 5.41
生产（加
工）、销售：
郑州加加 - -
子公 调味品、油脂: 2,000.00 108,650,3 73,989,69 59,314,51
味业有限 751,387.0 563,020.
司 酱油、盘中餐 万元 14.75 5.48 6.68
公司 9 34
牌食用油系
列。
生产、销售：
酱油、食醋、
加加食品
配制食醋及调
集团（阆 子公 5,000.00 245,810,2 175,044,5 76,257,13 7,440,251 5,580,18
味业（半固
中）有限 司 万元 83.34 25.42 8.81 .97 8.97
态），预包装
公司
食品批发、零
配售。
预包装食品、
湖南盘加 调味品销售； - - -
子公 1,000.00 11,867,56 6,691,543
食品销售 粮油零售； 15,086,88 1,700,030 1,700,09
司 万元 5.70 .31
有限公司 米、面制品及 1.81 .89 8.64
食用油批发。
加加食品 食品生产、食 - -
子公 2,000.00 138,161,5 17,925,13 158,437,3
（宁夏） 品销售、饲料 2,778,737 2,074,86
司 万元 91.60 3.33 23.78
生物科技 生产；生物饲 .47 6.67
23
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
有限公司 料研发；生物
有机
肥料研发；饲
料原料销售；
肥料生产；肥
料销售；粮食
收购；化工产
品销售（不含
许可类化工产
品）；非居住
房地产租赁。
报告期内取得和处置子公司的情况
适用 □不适用
公司名称 报告期内取得和处置子公司方式 对整体生产经营和业绩的影响
加加食品（宁夏）生物科技有限公司 新筹资组建的全资子公司 生产及销售食品
主要控股参股公司情况说明
1、2023 年 2 月 01 日，本公司认缴出资人民币 2000 万元设立加加食品（宁夏）生物科技有限公司，
自该子公司成立之日起，将其纳入合并财务报表范围，报告期已实缴人民币 2000 万元。
2、2023 年 4 月 7 日,欧朋（长沙）食用植物油有限公司已注销，自注销之日起不再纳入合并范围。
3、2023 年 5 月 29 日，欧朋（上海）食用植物油有限公司认缴出资人民币 2000 万元设立加食（北
京）食品科技有限公司，自该子公司成立之日起，将其纳入合并财务报表范围。
九、公司控制的结构化主体情况
□适用 不适用
十、公司面临的风险和应对措施
1、食品安全和质量控制
国家对食品安全高度重视，消费者安全及维权意识越来越强，尽管公司已针对原料采购、生产、
销售等环节采取了严格的管理措施，仍不能完全排除因相关主体处置不当而导致食品安全事件发生的可
能性。公司通过了 ISO9001 质量管理体系认证、ISO22000 食品安全管理体系认证，制定了一系列质量
管理制度并严格实施，在采购环节对原材料与辅料制定了严格的采购标准与程序，在生产环节实现了产
品的在线检测与可追溯，以消除有可能产生的食品安全事故对公司的品牌形象以及相关产品的销售造成
的不良影响。
2、原材料价格波动风险
公司主要原料为大豆、小麦、玉米等农产品，受国家产业政策、国际市场价格及国际贸易关系影
响。原材料价格如果出现大幅波动，可能对公司盈利产生较大的影响。公司成立了大宗原料采购决策委
员会，根据订单情况确定较为合理的采购数量和采购时间，尽量避免原材料价格波动带来的风险影响。
3、市场竞争加剧的风险
24
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
未来调味品行业竞争将愈发激烈，在市场份额占领上有可能会出现增长乏力的风险。公司制定了
“1+1”品牌战略、“12345”产品战略、“1+4”渠道战略等聚集主业、拓展渠道、加大投入以提升整体竞争
力。
25
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
第四节 公司治理
一、报告期内召开的年度股东大会和临时股东大会的有关情况
1、本报告期股东大会情况
会议届次 会议类型 投资者参与比例 召开日期 披露日期 会议决议
《2022 年年度股
东大会决议公
告》（公告编
2022 年年度股东 2023 年 05 月 22 2023 年 05 月 23 号：2023-
年度股东大会 21.75%
大会 日 日 023），详见巨潮
资讯网
（www.cninfo.co
m.cn）
2、表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 不适用
二、公司董事、监事、高级管理人员变动情况
□适用 不适用
公司董事、监事和高级管理人员在报告期没有发生变动，具体可参见 2022 年年报。
三、本报告期利润分配及资本公积金转增股本情况
□适用 不适用
公司计划半年度不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
四、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的实施情况
适用 □不适用
1、股权激励
2021 年股票期权激励计划
2021 年股票期权激励计划，期权简称：加加 JLC2，期权代码：037200，其股票来源为公司向激励对象定向发行的本
公司人民币 A 股普通股股票。本激励计划拟向激励对象授予权益总计不超过 4,650 万份股票期权，涉及的标的股票种类
为人民币 A 股普通股，约占本计划公告时公司股本总额 115,200 万股的 4.04%。激励对象为公司董事、高级管理人员、
公司（含子公司及参股公司）中层管理人员及核心技术（业务）骨干。本激励计划的有效期为 48 个月，自股票期权授予
之日起至所有股票期权行权或注销之日止。本激励计划首次授予的股票期权自授权日起满 12 个月后，满足行权条件的，
激励对象可以在随后的 36 个月内按 40%、30%、30%的比例分三期行权。首次授予数量：3,721 万份，首次授予人数：129
名，首次授权日：2021 年 11 月 12 日，行权价格：4.95 元/股，首次授予股票期权登记完成时间：2021 年 12 月 31 日。
详见 2021 年 11 月 12 日公司在巨潮资讯网披露的《2021 年股票期权激励计划》；2021 年 11 月 13 日披露的《关于向激
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
励对象首次授予股票期权的公告》（公告编号 2021-089）；2022 年 1 月 1 日披露的《关于 2021 年股票期权激励计划首
次授予登记完成的公告》（公告编号 2022-002）。
2021 年股票期权激励计划中规定预留股票期权 929 万份，占授予股票期权总数的 19.98%。因自公司 2021 年第四次
临时股东大会审批通过 2021 年股票期权激励计划之日计算已超过 12 个月，公司未对该部分预留股权确定激励对象，根
据相关规定，该部分预留权益已失效。详见 2022 年 11 月 15 日披露的《2021 年股票期权激励计划预留权益失效的公告》
（公告编号：2022-062）。
2022 年 11 月 25 日，公司第四届董事会 2022 年第八次会议和第四届监事会第五次会议审议通过了《关于注销 2021
年股票期权激励计划部分已获授但尚未行权的股票期权的议案》、《关于调整公司 2021 年股票期权激励计划行权价格的
议案》、《关于 2021 年股票期权激励计划首次授予的股票期权第一个行权期条件成就的议案》。公司独立董事对相关事
项发表了同意的独立意见，公司监事会对相关事项进行了核查，律师出具相应法律意见书。详见公司 2022 年 11 月 26 日
披露的《关于注销 2021 年股票期权激励计划部分已获授但尚未行权的股票期权的公告》（公告编号：2022-079）（公司
已于 2022 年 11 月 30 日已完成上述股票期权的注销事宜。）、《关于调整公司 2021 年股票期权激励计划行权价格的公
告》（公告编号：2022-080）、关于 2021 年股票期权激励计划首次授予的股票期权第一个行权期行权条件成就的公告》
（公告编号：2022-081）。
2022 年 12 月 30 日披露的《关于 2021 年股票期权激励计划首次授予股票期权第一个行权期自主行权的提示性公告》
（公告编号：2022-091）。公司 2021 年股票期权激励计划第一个行权期行权条件已成就，本次符合股票期权行权条件的
119 名激励对象在第一个行权期可自主行权 1,450 万份，行权价格为 4.86 元/股。本次自主行权事项已获深圳证券交易
所审核通过，且公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成自主行权相关登记申报工作。本次股票期权实
际可行权期限为 2023 年 1 月 3 日（含）至 2023 年 11 月 10 日（含）。公司激励对象可以在可行权期间内的可行权日通
过承办券商股票交易系统进行自主行权。
本报告期内，因股票期权激励对象行权增加股本 200 股，公司总股本增加至 1,152,000,200 股，不涉及董事、高管
行权的情况。截至本报告披露日，无其它新增进展情况。
2、员工持股计划的实施情况
□适用 不适用
3、其他员工激励措施
□适用 不适用
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
第五节 环境和社会责任
一、重大环保问题情况
上市公司及其子公司是否属于环境保护部门公布的重点排污单位
是 □否
环境保护相关政策和行业标准
严格按照《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国
大气污染防治法》、《中华人民共和国噪声污染防治法》、《中华人民共和国固体废弃物防治法》等法
规和标准要求，结合地方环境监管政策，积极开展污染防治和环境管理工作。公司及各子公司污染物排
放指标和排放总量符合排污许可证申请与核发技术规范、环境影响报告书（表）批准要求、重点污染物
排放总量控制要求。
环境保护行政许可情况
（1）加加集团排污许可证：
序号 单位名称 证书期限 证书编号 发证机关
1 加加食品集团股份有限公司 2022.10.26-2027.10.25 914301006166027203001R 长沙市生态环境局
2 盘中餐粮油食品（长沙）有限公司 2023.06.10-2028.06.09 9143010071218141X7001U 长沙市生态环境局
3 郑州加加味业有限公司 2022.12.19-2027.12.18 914101846948641368001V 郑州市生态环境局
新郑分局
4 加加食品集团（阆中）有限公司 2022.11.01-2027.10.31 915113810541408341001V 南充市生态环境局
（2）建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
环境影响评价 竣工环境保护验收
序号 项目名称
审批部门 批准文号 审批部门 批准文号
加加食品集团股份有限公司年产 20 万 t 湘新环验
1 湖南省环保厅 湘环评[2010]318 号 长沙市环保局
优质酱油项目 【2016】108 号
盘中餐粮油食品有限公司年产 1 万吨优 湘 环 评 表 [2010]180 湘新环验
2 湖南省环保厅 长沙市环保局
质茶籽油项目 号 【2016】110 号
年产 20000 吨液态发酵食醋生产线及 宁乡县环境保
3 宁环复[2011]210 号 宁乡县环境保护局 宁环验[2011]111 号
2300m2 仓库扩建项目 护局
年 产 5000 吨 调 味 料 酒生 产建 设项 目 宁乡县环境保
4 宁环复[2012]359 号 宁乡县环境保护局 宁环验[2013]31 号
（白马桥生产基地） 护局
年产 1 万吨味精分装生产线、9 万吨食 宁乡县环境保
5 宁环复[2014]233 号 宁乡县环境保护局 宁环验[2016]32 号
用调和油、1 万吨鸡精生产线迁建项目 护局
宁乡县环境保 宁 环 经 复 [2016]27
6 年产 2 万吨蚝油生产线迁建扩产项目 宁乡县环境保护局 2019.9.17 自主验收
护局 号
年产 5 万吨酱油生产线项目环境影响报 河南省环境保 豫 环 审 【 2006 】 24 豫环保验（2008）40
7 河南省环境保护局
告书批复 护局 号 号
年产 8 万吨调味品生产线技术改造项目 四川省环境保 川 环 审 批（ 2015 ） 南市环验（2016）36
8 南充市环境保护局
环境影响补充报告的批复（一期） 护厅 346 号 号
年产 8 万吨调味品生产线技术改造项目 四川省环境保 川 环 审 批（ 2015 ）投产试运行，暂未排污，预计 2023 年底
9
环境影响补充报告的批复（二期） 护厅 346 号 完成验收
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
综上表所述：项目均进行了环境影响评价，落实了环保“三同时”的要求，环评执行率 100%，除投试项目外，验收
通过率 100%。
行业排放标准及生产经营活动中涉及的污染物排放的具体情况
主要污 主要污
公司或 染物及 染物及 排放 排放口 执行的污 核定的
排放方 排放浓度 排放总 超标排
子公司 特征污 特征污 口数 分布情 染物排放 排放总
式 /强度 量 放情况
名称 染物的 染物的 量 况 标准 量
种类 名称
CODcr≤5
00mg/L;N
H3-
GB8978-
N≤45mg/
1996 污水
L;BOD5≤
加加食 综合排放
300mg/L;
品集团 标准三 CODcr＝ CODcr＜
化学需 PH6~9;色
股份有 连续排 污水站 级;GB/T31 15.91t 264t;NH
氧量、 废水 1 度 64;磷 无
限公司 放 总排口 962-2015 NH3-N＝ 3-N＜
氨氮 酸盐
（经开 污入排入 0.04t 24.2t
≤8mg/L;
区基地 城镇下水
动植物油
道水质标
≤100mg/
准
L;悬浮物
≤400mg/
L
颗粒物 GB16297-
≤120mg/ 1996 大气
加加食
m3;SO2≤ 污染物综
品集团 SO2=1.1
二氧化 炒麦机 550mg/m3 合排放标
股份有 有组织 7t
硫、氮 废气 4 废气排 ;NOX≤24 准； / 无
限公司 排放 NOX=0.6
氧化物 口 0mg/m3; GB14554-
（经开 12t
臭气浓度 93 恶臭污
区基地
≤20mg/m 染物排放
3 标准
CODcr≤5
00mg/L；
NH3-
N≤45mg/
L；
BOD5≤30
加加食 0mg/L；
品集团 PH6~9； GB8978-
CODcr=1 CODcr＜
股份有 化学需 色度 1996《污
连续排 污水站 .51t 42t；
限公司 氧量、 废水 1 64；磷酸 水综合排 无
放 总排口 NH3- NH3-N＜
（白马 氨氮 盐 放标准》
N=0.05t 3.85t
桥基 ≤8mg/L 三级标准
地） ；动植物
油
≤100mg/
L；悬浮
物
≤400mg/
L
加加食 3 台 4T 颗粒物 GB16297- SO2=0.5
二氧化
品集团 有组织 燃气锅 ≤120mg/ 1996《大 52t
硫、氮 废气 1 / 无
股份有 排放 炉废气 m3； 气污染物 NOX=0.6
氧化物
限公司 总排口 SO2≤50m 综合排放 12t
29
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
（白马 g/m3； 标准》
桥基 NOX≤30m
地） g/m3；林
格曼黑度
小于 1；
非甲烷总
≤120mg/
m3）
COD≤150
COD=1.1
mg/L；
GB8978- 1t
郑州加 NH3-N≤
化学需 1996《污 NH3- COD≤30
加味业 间接排 污水站 25mg/L；
氧量、 废水 1 水综合排 N=0.006 t；NH3- 无
有限公 放 总排口 TNP≤50m
氨氮 放标准》 t N≤5t
司 g/L；PH
二级标准 TNP=0.7
值 6-
54t
9mg/L
SO2≤10m DB41/2089
g/m3； -2021《河 SO2＝0
郑州加
二氧化 NOX≤30 南省地方 NOX＝
加味业 直接排
硫、氮 废气 1 烟囱 mg/m3； 标准－锅 0.04t / 无
有限公 放
氧化物 颗粒物 炉大气污 颗粒物
司
≤5 染物排放 =0
mg/m3 标准》
COD≤500
mg/L;五
日生化需
加加食 GB8978- COD≤10
氧量 COD＝
品集团 化学需 1996《污 .0035t
间接排 污水总 ≤300mg/ 1.96t；
（阆 氧量、 废水 1 水综合排 ；NH3- 无
放 排口 L、悬浮 NH3-N＝
中）有 氨氮 放标准》 N≤1.00
物 0.08t
限公司 三级标准 03t
≤400mg/
L;PH 值
6-9
GB13271-
2014《锅
炉大气污 SO2＝ SO2＝
加加食 SO2≤50
染物排放 0.04t 1.13599
品集团 二氧化 、
直接排 标准》和 NOX＝ 5;NOX＝
（阆 硫、氮 废气 1 烟囱 NOX≤200 无
放 GB16297- 1.81t 4.54398
中）有 氧化物 、颗粒物
1996《大 颗粒物 t；颗粒
限公司 ≤20
气污染物 =0 物= 0
综合排放
标准》
对污染物的处理
废水：加加集团及各子公司废水均采用“格栅→调节→初沉→厌氧→缺氧→好氧→混凝沉淀→终沉→排水”工艺处理，
各厂区均实现了雨污分流、清污分流、污污分流。其中：①集团污水处理站：投资 1800 万元，设计处理能力为 1200t/d，
2023 年上半年度废水实际处理量为 12.3 万吨，根据《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准指标限值要求，平
均 COD 排放浓度为 129mg/L，NH3-N 浓度为 0.35mg/L，经处理后的污水排入宁乡市经开区污水处理厂。污水站排污口
COD、NH3-N 、PH 值、流量数据已与长沙市环保局联网。②集团白马桥污水处理站：2007 年运行，2019~2020 年投入
提质改造项目资金 200 余万元用于优化预处理、厌氧、好氧、压滤系统，设计处理能力为 900t/d，2023 年上半年度废水
实际处理量为 4.23 万吨，废水经处理后达《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准进入城镇纳污管网，排入宁
乡市污水处理厂，2023 上半年废水 COD 在线均值为 36.5mg/L、NH3-N 在线均值为 0.13 mg/L。污水站排污口已与长沙
市环保局在线监控联网。③郑州加加污水处理站设计能力为 200t/d，2023 年上半年度废水实际处理量为 2.55 万吨，总投
资 300 万元，废水经新郑市污水处理厂处理，达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）中一级 B 标准
30
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
后排入双洎河。2023 上半年废 水 COD 在线均值为 39.902mg/L、NH3-N 在线均值为 0.27 mg/L、TNP 在线均值为
28.87mg/L，在线设备已与郑州市环保局、新郑市环保局在线监控平台联网。④阆中加加污水处理站设计能力为 200t/d，
2022 年新增 8 万吨的发酵项目，污水处理站生化+物化提质改造升级为 500t/d，于 2023 年 6 月份调试运行，总投资 750
万元，按照《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准后排入市政污水管网，再经七里新区污水处理厂处理，达
到《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）中一级 B 标准后排入嘉陵江。2023 上半年度废水 COD 在线均
值为 63.8mg/L。废水排污口 COD、PH 值、流量数据已与南充市生态保护局在线监控平台联网，污染防治设施已安装视
频监控并连入南充市生态保护局监控平台。
废气：加加集团本部由宁乡经开区天宁热电厂集中供热，无工业锅炉，发酵工艺使用的炒麦机采烧石化国六 0#轻质
柴油，粉尘采用布袋除尘收集。加加集团所有燃气锅炉均采用日本三浦 4T/H 立式锅炉，ZM 维保方案，集团白马桥基地
总蒸 12T 锅炉、郑州加加总蒸 16T 锅炉分别于 2020 年 5 月、2019 年 7 月实施了低氮改造，改造后 NOX 均值为
21~28mg/m3。经监测，废气排口均达《大气污染物综合排放标准》（GB13271-2014）二级标准排放，厂界无组织废气能
够达到《恶臭污染物排放标准》GB14554-93。阆中公司 2013 年 7 月开始使用天燃气锅炉进行供热，达《大气污染物综
合排放标准》（GB16297-1996）和锅炉大气污染物排放标准（GB13271-2014）标准排放。阆中环保局暂时未提出低氮改
造要求。
噪声：所有厂房布局合理，均按照工业设计规范及产品产线要求进行设备安排，所有设备噪声设备安装在厂房内，
并通过减振、降噪、隔声等控制减少了对周边环境的影响。环境边界距离均满足噪声控制要求。厂界噪声排放可达《工
业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）3 类标准要求。
固废：实施分类减量、综合利用的原则。①酱渣、醋渣均作为饲料原料外卖处理；②可回收包装物统一由指定的废
品回收单位回购利用；③加加集团及白马桥厂区工业污泥的转运至指定肥料厂处基肥处理，郑州加加工业污泥由新郑市
污泥处置中心负责清运并集中统一回收处理，阆中加加由阆中市生态保护局批准污泥运往五马垃圾填埋场卫生填埋。④
生活垃圾均由所属地环卫部门指定的填埋场或环卫公司统一清运填埋处置。⑤公司只产生 HW49 类废包装容器的危险废
物，均严格按照危险废物管理制度、公司危废管理计划，组织由专业资质单位清运处置并开具处理联单。
突发环境事件应急预案
公司 2021 年 10 月进行了《加加食品集团股份有限公司（经开区基地）（2021 修订版）突发环境事件应急预案》的
修编，并确定公司的环境风险等级为一般环境风险企业。加加白马桥基地于 2021 年 9 月补充编制了《加加食品集团股份
有限公司（白马桥基地）突发环境事件应急预案》，确定公司的环境风险等级为一般环境风险企业。郑州公司于 2021 年
7 月对《郑州加加味业有限公司突发环境事件应急预案》进行了修编并备案，确定公司的环境风险等级为一般环境风险
企业。阆中公司于 2023 年 1 月对《加加食品集团（阆中）有限公司突发环境事件应急预案》进行了修编并备案，确定公
司的环境风险等级为一般环境风险企业。根据《国家突发环境事件应急预案》、《企业事业单位突发环境事件应急预案
备案管理办法（试行）》等规定，公司环境应急预案已通过所属地环保部门的专家评审，并进行了备案登记。日常运营
中，公司有按照预案要求开展了应急演练，提升了公司应对突发环境事件的能力。
环境治理和保护的投入及缴纳环境保护税的相关情况
单位：元
2023 年上半年环保投入 2023 年上半年环保纳税 合计
加加食品集团股份有限公司 2,015,551.80 87914.16 2,103,465.96
盘中餐粮油食品（长沙）有限公司 8,058.00 8,058.00
郑州加加味业有限公司 945,261.19 353.57 945,614.76
加加食品（阆中）有限公司 443,528.68 2326.28 445,854.96
环境自行监测方案
为持续贯彻落实国家生态环境部和各省、市排污总量控制要求，参照环保部《国家重点监控企业自行监测及信息公
开办法（试行）》（环发【2013】81）相关要求，我公司根据相关要求制定《自行监测方案》，并分别通过湖南省、河
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
南省、四川省重点污染源监管信息平台审核。自行监测方式为：自动（在线）监测、异常手动监测和三方委托监测相结
合。2023 年委托监测单位为：景倡源检测（湖南）有限公司（委托监测）、湖南益伦环境科技有限公司（在线运维）、
河南豫南科技有限公司（在线运维）、郑州市普惠环保技术有限公司（在线运维）、河南省博研检测技 术有限公司（委
托监测）、成都乐攀环保科技有限公司（在线运维）、四川蓉诚优创环境科技有限公司（委托监测）。
2023 年上半年，公司及子公司郑州公司、阆中公司自行监测数据公开率为 100%、实时传输率为 100%、传输达标率
为 100%。
报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
对上市公司生产
公司或子公司名称 处罚原因 违规情形 处罚结果 公司的整改措施
经营的影响
无 无 无 无 无 无
其他应当公开的环境信息
加加集团及各子公司废水治理达标率 100%，废气、噪声、固废治理均达标合格，各项环保设施安全运行，厂群政
企关系和谐。集团自 2013 年起，多年连年稳获“湖南省环境行为诚信企业”称号。
2023 上半年度，阆中公司发酵二期投产在即，由集团环保管理部主持设计、规划、施工、测试的污水站扩建
500D/T 的提质工程已完成新增系统安装调试、新老系统对接工作，于 2023 年 6 月实现生物化系统正常，满足新增排污
的需要。
2023 年 6 月，按照郑州市生态环境局 2023 年 5 月 11 日下发的通知（郑州市生态环境局关于进一步规范水污染源在
线监测系统运行管理的通知），我司运维人员对在线监测系统进行升级改造，已将 COD、氨氮、总氮设备测试间隔提效
至每一个小时为一个测试时间段，COD cr、TOC、NH-N、TP、TN 水质自动分析仪按照规范要求进行自动标样核查，自动标
样核查周期间隔不超过 24 小时，校准周期最长间隔不超过 168 小时。
在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
□适用 不适用
其他环保相关信息
无
二、社会责任情况
公司作为食品生产和销售企业，始终把给消费者提供健康、安全、美味、优质的食品当作使命，坚持用实际行动
履行对社会的责任和义务。
（一）股东和债权人权益保护。
保障股东权益是公司生存根基，股东对公司的认可和支持是公司发展的动力。公司上市后不断完善治理结构，规
范组织运作，加强投资者关系管理，严格按照相关法律法规的要求及时、真实、准确、完整、公平地进行信息披露。通
过调研接待、投资者电话、传真、电子邮箱和投资者关系互动平台等多种方式与投资者进行沟通交流，提高了公司的透
明度和诚信度。上市至今，一直高度重视股东权益，积极听取股东诉求，践行分红政策，与股东共同分享企业发展成果。
（二）员工权益保护。
公司工资集体协商机制完整，严格遵守和履行《劳动法》、《劳动合同法》等相关法律法规的要求，尊重和保护
员工的各项合法权益，“按时签订劳动合同、及时缴纳社会保险、足额支付报酬”， 职工薪酬待遇符合当地政府要求。公
司通过全面的薪酬、福利与激励体系为员工的职业发展及权益保护提供多种保障。建立系统、规范的绩效、晋升考核制
度，对员工从招聘、入职、培训、发展等多方位进行培养，为员工创造良好的发展环境和公平的职业平台。女职工权益
保护制度完善，积极关注女职工健康，关注职工子女成长，组织开展两癌筛查。公司注重员工成长和健康生活，帮员工
解决就餐、住宿及子女就学等问题，提供多渠道丰富员工的职业生活和解决员工生活问题。以工会组织为依托，定向关
注因病致困、意外致困、子女上学、低收入家庭，年度内走访困难家庭并捐资捐物资助。
（三）供应商、经销商和消费者合法权益保护。
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
公司非常重视与经销商之间的沟通与交流，区域经理每周都对辖区内的客户进行拜访、交流并指导，及时反馈客
户需求，解决客户问题。公司不断完善采购流程与机制，建立公平、公正的评估体系，对供应商的供货质量、交货期、
技术支持、售后服务等方面的信息进行综合评估，为供应商创造良好的竞争环境。公司本着对消费者负责的态度，贯彻
“以产品质量求生存，以顾客满意为宗旨”的原则，以严格的质量管理、完善的服务体系，为公司产品得到消费者认可而
不断努力。
（四）环境保护与可持续发展。
公司认真履行保护环境社会责任，打造绿色工厂概念。2023 年，公司环境管理体系运行良好，坚持“污染防治”，确
保了“三废”排放达标，系统性提升工厂整体环境。公司始终坚持“常警惕、常检查、常预防、常落实”的常态化管理原
则，认真贯彻安全生产和环境治理的法规和政策要求，实现了集团安全生产零事故、环境治理零投诉、防控管理零风险。
在接受属地主管部门监督检查过程中，无监督处罚和责令限期整改的内容。
在环境治理和管理方面，环保不仅立足于治理本身，对生产车间节能减排和技术创新提供了诸多综合改进方案，
2023 年上半年阆中加加污水处理站已完成新增系统安装调试，更换了 COD 在线检测设备，于 2023 年 6 月实现生物化系
统正常，满足新增排污的需要。2023 年 6 月，按照郑州市生态环境局 2023 年 5 月 11 日下发的通知（郑州市生态环境局
关于进一步规范水污染源在线监测系统运行管理的通知），我司运维人员对在线监测系统进行升级改造，已将 COD、氨
氮、总氮设备测试间隔提效至每一个小时为一个测试时间段，COD cr、TOC、NH-N、TP、TN 水质自动分析仪按照规范要求
进行自动标样核查，自动标样核查周期间隔不超过 24 小时，校准周期最长间隔不超过 168 小时。2023 上半年度废水治
理达标率 100%，在线合格率 100%，废气、噪声、固废治理均达标合格，各项环保设施安全运行，厂群政企关系和谐。
（五）安全生产管理
2023 年，公司职业健康安全管理体系运行良好，内部控制制度及相关管理规定运行良好；安全生产标准化（三级）
工作正常开展，安全生产资金按计划投入，上半年度进行了主题为“人人讲安全，个个会应急”的安全生产教育；报告
期内公司无重大安全生产工艺变更，各类安全生产设施运行良好；根据属地主管单位的监管要求，于报告期内完成了
《安全设施设计诊断》评审并报备属地主管单位完成了备案。
（六）依法纳税和公益事业履行。
公司坚持如实申报税额，及时缴纳税款，连续多年被评为所在地“纳税大户”，有力地支持了国家和地方财政，多
次受到各级工商、税务和相关主管部门的表彰。
公司积极参与公益活动，向慈善协会、退伍军人事务局、学校捐赠，参加关爱留守儿童等活动，组织义工参与社
区公益活动，为社区的居民提供便利服务。成立预备役物资保障连党支部，并设置专用办公场地，宣传阵地，为国防建
设添砖加瓦。
报告期内，公司暂未开展脱贫攻坚、乡村振兴等工作。
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
第六节 重要事项
一、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕
及截至报告期末超期未履行完毕的承诺事项
□适用 不适用
公司报告期不存在由公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕及截至报告期
末超期未履行完毕的承诺事项。
二、控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金情况
□适用 不适用
公司报告期不存在控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金。
三、违规对外担保情况
□适用 不适用
公司报告期无违规对外担保情况。
四、聘任、解聘会计师事务所情况
半年度财务报告是否已经审计
□是 否
公司半年度报告未经审计。
五、董事会、监事会对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的说明
□适用 不适用
六、董事会对上年度“非标准审计报告”相关情况的说明
□适用 不适用
七、破产重整相关事项
□适用 不适用
公司报告期未发生破产重整相关事项。
八、诉讼事项
重大诉讼仲裁事项
□适用 不适用
本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项。
其他诉讼事项
适用 □不适用
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
诉讼(仲裁) 诉讼(仲裁)
诉讼(仲裁) 涉案金额 是否形成预 诉讼(仲裁)
审理结果及 判决执行情 披露日期 披露索引
基本情况 （万元） 计负债 进展
影响 况
报告期内未
达到重大诉 民事调解或 未结案或执
已审结或执
讼（仲裁） 3,785.66 否 诉讼审理阶 行中、已执
行阶段
披露标准的 段 行
其他诉讼
九、处罚及整改情况
□适用 不适用
十、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况
适用 □不适用
1、公司控股股东、实际控制人股份质押、冻结情况
2023 年 3 月，公司控股股东卓越投资和实际控制人杨振先生、肖赛平女士持有的公司股份新增司
法轮候冻结，具体内容详见公司于 2023 年 3 月 21 日巨潮资讯网披露的《关于控股股东及实际控制人所
持公司股份新增轮候冻结的公告》（公告编号 2023-009）。
截至本报告披露日，公司控股股东卓越投资共计质押公司股份 216,000,000 股，占其所持有公司股
份的 99.81%，占公司总股本的 18.75%，其所持有公司股份 216,419,200 股全部冻结；实际控制人杨振
共计质押公司股份 116,840,000 股，占其所持有公司股份的 99.20%，占公司总股本的 10.14%，其所持
有公司股份 117,777,653 股全部冻结；杨子江先生共计质押公司股份 82,440,000 股，占其所持有公司
股份的 100.00%，占公司总股本的 7.16%，其所持有公司股份 82,440,000 股全部冻结；肖赛平女士共计
质押公司股份 70,560,000 股，占其所持有公司股份的 100.00%，占公司总股本的 6.13%，其所持有公司
股份 70,560,000 股全部冻结。除上述情况外，不存在持有公司 5%以上股份股东持有公司的股份处于质
押/冻结状态的情况。
2、公司控股股东及实际控制人被列入失信被执行人情况
2022 年 2 月 11 日，公司实际控制人杨振先生、肖赛平女士、杨子江先生因合同纠纷被银川市金凤
区人民法院[案号（2022）宁 0106 执 101 号]列入失信被执行人名单。
2022 年 9 月 27 日，公司控股股东湖南卓越投资有限公司因其追偿权纠纷被株洲市天元区人民法院
[执行依据文号（2022）湘 0211 民初 124 号]列入失信被执行人名单。
2023 年 4 月 25 日，公司控股股东卓越投资及公司实际控制人杨振先生、肖赛平女士因其个人债务
纠纷被北京市第二中级人民法院[执行依据文号（2022）京 02 民初 35 号]列入失信被执行人名单。
2023 年 5 月 16 日，公司控股股东卓越投资因追偿权纠纷被株洲市天元区人民法院[执行依据文号
（2020）湘 0211 民初 2971 号]列入失信被执行人名单。
3、公司控股股东被申请破产审查
2023 年 6 月 13 日，万向信托股份公司向湖南省长沙市中级人民法院申请湖南卓越投资有限公司破
产审查，[案号：（2023）湘 01 破申 25 号]。截至本报告披露日，因申请人的破产申请还在审查阶段，
法院是否受理该申请尚不确定。后续公司控股股东卓越投资是否进入破产程序尚存在不确定性，是否会
导致公司控制权发生变动也存在相应不确定性。公司和控股股东将持续关注该事项的进展，严格按照相
关法律、法规及规范性文件的要求及时履行信息披露义务。
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
十一、重大关联交易
1、与日常经营相关的关联交易
适用 □不适用
获批
关联 占同 可获
关联 的交 是否 关联
关联 关联 关联 关联 交易 类交 得的
关联 交易 易额 超过 交易 披露 披露
交易 交易 交易 交易 金额 易金 同类
关系 定价 度 获批 结算 日期 索引
方 类型 内容 价格 （万 额的 交易
原则 （万 额度 方式
元） 比例 市价
元）
参照
委托 公平 市场
1,048 45.22 2023
加工 公允 价格
.72 % 年度
费 原则 来确
宁夏 日常
定
可可 关联
房屋 参照
美生 受同 依照 2023 交易
租赁 公平 市场
物工 一母 日常 合同 年 04 预计
及生 公允 价格 9.24 6.98% 4000 否 0
程有 公司 经营 约定 月 28 公告
活服 原则 来确
限公 控制 结算 日 （公
务费 定
司 告编
关联 参照
号：
方委 公平 市场
30.95 2023-
托采 公允 价格 66.52
% 016）
购原 原则 来确
材料 定
2023
年度
日常
关联
宁夏 母公 参照
依照 2023 交易
玉蜜 司间 委托 公平 市场
日常 1,194 51.50 合同 年 04 预计
淀粉 接参 加工 公允 价格 4,000 否 0
经营 .44 % 约定 月 28 公告
有限 股公 费 原则 来确
结算 日 （公
公司 司 定
告编
号：
2023-
016）
2,318
合计 -- -- -- 8,000 -- -- -- -- --
.92
大额销货退回的详细情况 无
按类别对本期将发生的日常关联
交易进行总金额预计的，在报告 无
期内的实际履行情况（如有）
交易价格与市场参考价格差异较
不适用
大的原因（如适用）
2、资产或股权收购、出售发生的关联交易
□适用 不适用
公司报告期未发生资产或股权收购、出售的关联交易。
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
3、共同对外投资的关联交易
□适用 不适用
公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。
4、关联债权债务往来
适用 □不适用
是否存在非经营性关联债权债务往来
□是 否
公司报告期不存在非经营性关联债权债务往来。
5、与存在关联关系的财务公司的往来情况
□适用 不适用
公司与存在关联关系的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
6、公司控股的财务公司与关联方的往来情况
□适用 不适用
公司控股的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
7、其他重大关联交易
□适用 不适用
公司报告期无其他重大关联交易。
十二、重大合同及其履行情况
1、托管、承包、租赁事项情况
（1 ） 托管情况
□适用 不适用
公司报告期不存在托管情况。
（2 ） 承包情况
□适用 不适用
公司报告期不存在承包情况。
（3 ） 租赁情况
适用 □不适用
租赁情况说明
本报告期公司租赁其他公司资产金额共计 132.38 万元；其他公司租赁公司资产金额共计 37.45 万元。
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为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的项目
适用 □不适用
租赁资
产涉及 租赁收 租赁收 租赁收
出租方 租赁方 租赁资 租赁起 租赁终 是否关 关联关
金额 益（万 益确定 益对公
名称 名称 产情况 始日 止日 联交易 系
（万 元） 依据 司影响
元）
北京市
东城区
东长安
北京东 加加食 街1号
2021 年 2024 年
方广场 品集团 东方广 租赁协 -40.63
226.12 11 月 25 11 月 24 -40.63 否 无
有限公 股份有 场东方 议 万元
日 日
司 限公司 经贸城
西一办
公楼 10
层4室
长沙市
雨花区
长沙加
上河国 2021 年 2026 年
加食品 租赁合 -3.22
虢新文 际商业 52.51 10 月 01 11 月 30 -3.22 否 无
销售有 同 万元
广场 日 日
限公司
104#商
铺
北京的 北京市
加加食
道汇酒 东城区 2023 年 2028 年
品集团 1,404.5 租赁合 -45.19
店管理 大江胡 03 月 12 03 月 11 -45.19 否 无
股份有 2 同 万元
有限公 同 25 号 日 日
限公司
司 院落
2、重大担保
适用 □不适用
单位：万元
公司及其子公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
担保额 反担保
担保物 是否为
担保对 度相关 担保额 实际发 实际担 担保类 情况 是否履
（如 担保期 关联方
象名称 公告披 度 生日期 保金额 型 （如 行完毕
有） 担保
露日期 有）
公司对子公司的担保情况
担保额 反担保
担保物 是否为
担保对 度相关 担保额 实际发 实际担 担保类 情况 是否履
（如 担保期 关联方
象名称 公告披 度 生日期 保金额 型 （如 行完毕
有） 担保
露日期 有）
盘中餐
粮油食 2023 年 2023 年
连带责
品（长 03 月 11 15,000 03 月 17 14,800 3年 否 否
任担保
沙）有 日 日
限公司
报告期内审批对子 报告期内对子公司
公司担保额度合计 15,000 担保实际发生额合 14,800
（B1） 计（B2）
报告期末已审批的 15,000 报告期末对子公司 14,800
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对子公司担保额度 实际担保余额合计
合计（B3） （B4）
子公司对子公司的担保情况
担保额 反担保
担保物 是否为
担保对 度相关 担保额 实际发 实际担 担保类 情况 是否履
（如 担保期 关联方
象名称 公告披 度 生日期 保金额 型 （如 行完毕
有） 担保
露日期 有）
盘中餐
粮油食 2023 年 2023 年
连带责
品（长 03 月 11 15,000 03 月 17 14,800 3年 否 否
任担保
沙）有 日 日
限公司
报告期内审批对子 报告期内对子公司
公司担保额度合计 15,000 担保实际发生额合 14,800
（C1） 计（C2）
报告期末已审批的 报告期末对子公司
对子公司担保额度 15,000 实际担保余额合计 14,800
合计（C3） （C4）
公司担保总额（即前三大项的合计）
报告期内审批担保 报告期内担保实际
额度合计 30,000 发生额合计 29,600
（A1+B1+C1） （A2+B2+C2）
报告期末已审批的 报告期末实际担保
担保额度合计 30,000 余额合计 29,600
（A3+B3+C3） （A4+B4+C4）
实际担保总额（即 A4+B4+C4）占公司净资
12.95%
产的比例
其中：
为股东、实际控制人及其关联方提供担保
0
的余额（D）
直接或间接为资产负债率超过 70%的被担
0
保对象提供的债务担保余额（E）
担保总额超过净资产 50%部分的金额（F） 0
上述三项担保金额合计（D+E+F） 0
对未到期担保合同，报告期内发生担保责
任或有证据表明有可能承担连带清偿责任 无
的情况说明（如有）
违反规定程序对外提供担保的说明（如
无
有）
采用复合方式担保的具体情况说明
截至本报告期末，公司存在 1 笔复合担保情形（为同一笔授信提供担保），其在公司对子公司担保、子公司对子公司担
保中列出，具体为：公司与长沙加加食品销售有限公司共同为盘中餐粮油食品（长沙）有限公司提供担保 15,000 万元。
3、委托理财
□适用 不适用
公司报告期不存在委托理财。
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4、其他重大合同
□适用 不适用
公司报告期不存在其他重大合同。
十三、其他重大事项的说明
适用 □不适用
1、并购基金合兴基金的对外投资进展
公司于 2014 年 1 月 13 日召开第二届董事会 2014 年第一次会议，审议通过了关于《拟投资合兴(天
津)股权投资基金合伙企业(有限合伙)》的议案。公司拟作为有限合伙人使用自有资金 20,000 万元入伙
合兴(天津)股权投资基金合伙企业(有限合伙)（以下称“合兴基金”），占合兴基金认缴出资总额的
99.9950%。详见公司在巨潮资讯网披露的《关于拟投资合兴(天津)股权投资基金合伙企业(有限合伙)的
公告》（公告编号：2014-007）。鉴于合兴基金经营期限将于 2021 年 2 月 28 日到期，且其在管项目尚
需时间实现全部退出，需对有限合伙的经营期限进行延期。公司第四届董事会 2021 年第一次会议审议
通过了《关于签订〈合兴（天津）股权投资基金合伙企业（有限合伙）合伙协议之补充协议〉的议案》。
详见公司 2021 年 1 月 27 日在巨潮资讯网披露的《关于签订〈合兴（天津）股权投资基金合伙企业
（有限合伙）合伙协议之补充协议〉的公告》（公告编号：2021-006）。
1）合兴基金入伙嘉华天明（天津）资产管理合伙企业（有限合伙）（以下简称“嘉华天明”），
嘉华天明持有中饮巴比食品股份有限公司（以下简称“巴比食品”）股份。2023 年 7 月 11 日，公司收
到合兴基金对巴比食品项目分配的投资收益 510,512.06 元（税前）。
截 至 本 公 告 披 露 日 ， 公 司 已 收 回 巴 比 项 目 投 资 本 金 共 计 28,998,550 元 ， 投 资 收 益 共 计
10,318,796.97 元。
2)合兴基金入伙天津君正投资管理合伙企业（有限合伙）（以下简称“君正投资”），君正投资
持有东鹏饮料(集团)股份有限公司股份（以下简称“东鹏饮料”）。因直接持股方君正投资减持，2023
年 3 月 31 日，公司收到合兴基金关于东鹏饮料的投资项目回收款 14,893,559.26 元。详见公司于 2023
年 4 月 4 日在巨潮资讯网披露的《关于收回项目投资款的公告》（公告编号：2023-010）。因直接持股
方君正投资减持及东鹏饮料 2022 年度分红，2023 年 7 月 11 日，公司收到合兴基金关于东鹏饮料项目
的投资收益 15,982,631.24 元（税前）。详见公司于 2023 年 7 月 13 日在巨潮资讯网披露的《关于获得
投资收益的公告》（公告编号：2023-027）。
截至本报告披露日，公司已收回东鹏饮料项目投资本金共计 19,309,238.62 元，投资收益共计
19,160,923.97 元。
3）合兴基金入伙嘉华优选（天津）企业管理咨询合伙企业（有限合伙）（以下简称“嘉华优
选”），嘉华优选持有爱慕股份有限公司（以下简称“爱慕股份”）的股份，2023 年 7 月 11 日，公司
收到合兴基金对爱慕股份项目部分投资本金和收益共计：629,815.64 元（税前）。
截至本报告披露日，公司已收回爱慕股份项目投资本金共计 293,891.14 元，投资收益共计
1,201,756.46 元。
2、股权激励
详见“第四节 公司治理之四、公司股权激励计划、员工持股或其他员工激励措施的实施情况之 1、
股权激励”。
3、银行授信担保
2023 年 3 月 10 日，公司第五届董事会 2023 年第二次会议，审议通过了《关于公司为全资子公司
向银行申请授信及提供担保事项的议案》，公司为全资子公司盘中餐粮油食品（长沙）有限公司（以下
简称“盘中餐公司”）向长沙农村商业银行股份有限公司申请授信提供连带责任保证担保，本次申请授
信审批额度为 3 亿元，额度分配如下：盘中餐公司授信 1.5 亿元，用信产品为流动资金贷款 1.5 亿元，
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
用途为支付粮油等采购货款；公司授信 1.5 亿元，用信产品为担保额度 1.5 亿元，用于为盘中餐公司授
信提供连带责任保证担保。详见公司于 2023 年 3 月 11 日在巨潮资讯网披露的《关于公司为全资子公司
向银行申请授信及提供担保事项的公告》（公告编号 2023-008）。截至本报告披露日盘中餐公司实际
支用借款累计 14,800 万元。
4、续聘 2023 年度审计机构
公司审计委员会对中审华会计师事务所（特殊普通合伙）（以下简称“中审华”）从业资质、专
业能力、诚信状况及独立性等方面进行了认真审查，同意聘请中审华会计师事务所（特殊普通合伙）为
公司 2023 年度审计机构，并同意将该事项提交公司董事会审议。2023 年 4 月 26 日公司召开第五届董
事会 2023 年第三次会议，全体董事以 5 票同意、0 票反对、0 票弃权审议通过了《关于续聘 2023 年度
审计机构的议案》并同意将该事项提交公司股东大会审议，独立董事发表了事前认可意见和同意的独立
意见。2023 年 5 月 22 日公司召开 2022 年年度股东大会，审议通过了《关于续聘 2023 年度审计机构的
议案》，同意聘用中审华会计师事务所（特殊普通合伙）担任本公司 2023 年度审计机构。具体内容详
见公司在巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）披露的《第五届董事会 2023 年第三次会议决议公
告》（公告编号：2023-011）、《关于续聘 2023 年度审计机构的公告》（公告编号：2023-018）、
《2022 年年度股东大会决议的公告》（公告编号：2023-023）。
5、公司控股股东、实际控制人股份质押、冻结情况
详见本节 “十、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况”之 “1、公司控股股东、实际控制
人股份质押、冻结情况”。
6、公司控股股东及实际控制人被列入失信被执行人情况
详见本节 “十、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况”之 “2、公司控股股东及实际控制
人被列入失信被执行人情况”。
7、公司控股股东被申请破产审查
详见本节 “十、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况”之 “3、公司控股股东被申请破产
审查”。
十四、公司子公司重大事项
适用 □不适用
1、加加食品集团（阆中）有限公司相关诉讼事项
根据阆中市人民法院（2019）川 1381 民初 3842 号及（2019）川 1381 民监 2 号文书，本公司之全
资子公司加加食品集团（阆中）有限公司与阆中市缔一建筑工程有限公司（以下简称缔一建筑公司）存
在建设工程合同纠纷，缔一建筑公司诉讼请求对其所承建的由加加阆中公司投资开发的“年产 6 万吨发
酵酱油技改扩能”项目工程第一标段施工工程进行竣工结算，并支付剩余未付工程款。
2021 年 7 月 13 日，阆中市人民法院作出的（2020）川 1381 民初 1065 号《民事判决书》，对原
告阆中市缔一建筑工程有限公司提起的诉讼，阆中市人民法院判决如下：驳回原告的诉讼请求，案件受
理费由原告承担。如不服本判决，可以在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按照对方
当事人的人数提出副本，上诉于四川省南充市中级人民法院。
2021 年 7 月 27 日，加加阆中公司收到四川省南充市中级人民法院送达的《民事上诉状》。缔一
建筑公司不服阆中市人民法院作出的（2020）川 1381 民初 1065 号《民事判决书》，已向四川省南充市
中级人民法院提起上诉。截至本报告披露日，案件尚在审理中。
2021 年 11 月 15 日，四川省南充市中级人民法院作出的（2021）川 13 民终 3189 号《民事裁定
书》，裁定如下：撤销四川省阆中市人民法院（2020）川 1381 民初 1065 号民事判决，本案发回四川省
阆中市人民法院重审。
41
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
2022 年 1 月 12 日，阆中市人民法院作出的（2021）川 1381 民初 7557 号《民事裁定书》，对原告
阆中市缔一建筑工程有限公司提起的诉讼，阆中市人民法院裁定如下：驳回原告的诉讼请求，案件受理
费不予退还。如不服本裁定，可以在判决书送达之日起十日内，向本院递交上诉状，并按照对方当事人
的人数提出副本，上诉于四川省南充市中级人民法院。
2022 年 2 月 18 日，加加阆中公司向四川省阆中市人民法院递交了《民事上诉状》。该案件于 2022
年 5 月 18 日开庭审理。2022 年 12 月 28 日，阆中市人民法院作出的（2022）川 1381 民初 2024 号《民
事判决书》，对原告加加阆中公司提起的诉讼，阆中市人民法院一审判决如下：驳回原告的诉讼请求，
案件受理费 75,130 元，由原告负担。
加加阆中公司，不服一审判决，向阆中市人民法院递交上诉状，上诉至四川省南充市中级人民法院。
2023 年 3 月 20 日，四川省南充市中级人民法院作出的（2023）川 13 民终 511 号《民事判决书》，对
原告加加阆中公司提起的诉讼，四川省南充市中级人民法院二审判决如下：驳回原告的诉讼请求，一审
案件受理费 75,130 元，二审案件受理费 75,130 元，均由原告负担。本判决为终审判决。
2、加加（北京）数字科技有限公司
经公司 2021 年 11 月 30 日召开第四届董事会 2021 年第十一次会议，审议通过了《关于对外投资设
立全资子公司的议案》。审议通过以自有资金人民币 2,000 万元投资设立全资子公司加加（北京）数字
科技有限公司，持有 100%股权。2021 年 12 月 3 日加加（北京）数字科技有限公司完成工商注册登记，
取得营业执照。加加（北京）数字科技有限公司 2022 年 7 月在北京分别注册设立全资子公司加粮（北
京）农业科技有限公司、加禾物产（北京）有限公司 （2023 年 3 月以上两家全资子公司已转让）。
2023 年 1 月因业务发展需要，加加（北京）数字科技有限公司对法定代表人进行了变更，详见公司于
2023 年 1 月 20 日披露的《关于全资子公司变更法定代表人并完成工商变更登记的公告》（公告编号：
2023-002）。截至本报告披露日，公司已实际出资 2,000 万元。
3、欧朋（上海）食用植物油有限公司
2022 年 10 月 12 日收到全资子公司欧朋（上海）食用植物油有限公司的通知，因业务发展需要，
对其经营范围及法定代表人进行了变更，并完成了工商变更登记备案工作，取得了上海市宝山区市场监
督管理局换发的《营业执照》；11 月该子公司又对其住所进行了变更，并完成了工商变更登记备案工
作，取得了上海市宝山区市场监督管理局换发的《营业执照》，详见公司于 2022 年 10 月 13 日在巨潮
资讯网披露的《关于全资子公司变更经营范围、法定代表人并完成工商变更登记备案的公告》（公告编
号：2022-054）、2022 年 11 月 22 日披露的《关于全资子公司变更住所并完成工商变更登记备案的公
告》（公告编号：2022-068）。2023 年 4 月 7 日，欧朋（上海）食用植物油有限公司投资设立的全资
子公司欧朋（长沙）食用植物油有限公司已注销，自注销之日起不再纳入公司合并财务报表范围；
2023 年 5 月 29 日，欧朋（上海）食用植物油有限公司认缴出资人民币 2000 万元投资设立的全资子公
司加食（北京）食品科技有限公司，自该公司成立之日起，将其纳入公司合并财务报表范围。
4、加加食品（宁夏）生物科技有限公司
公司于 2023 年 1 月 30 日召开第五届董事会 2023 年第一次会议，审议通过了《关于对外投设立全
资子公司的议案》。具体内容详见公司 2023 年 1 月 31 日披露的《关于对外投资设立全资子公司的公
告》（公告编号：2023-005）。2023 年 2 月 1 日，全资子公司加加食品（宁夏）生物科技有限公司已
办理完成相关工商注册登记手续，并于 2023 年 2 月 1 日取得了青铜峡市市场监督管理局核发的《营业
执照》，详见公司于 2023 年 2 月 2 日披露的《关于全资子公司完成工商注册登记并取得营业执照的公
告 》（公告编号：2023-006）。截至本报告披露日，公司已实际出资 2,000 万元。
5、北京新加加电子商务有限公司
经公司总经理办公会议审议通过，2019 年 5 月 27 日，公司与福建有福趣网络科技有限公司、福建
明坤控股有限公司、谢海燕共同投资成立北京新加加电子商务有限公司（以下简称“北京新加加”），
公司以自有资金人民币 400 万元持有 40%股权，公司授权北京新加加开展电商平台销售业务。2023 年 6
月 15 日，北京新加加完成注销。
42
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
第七节 股份变动及股东情况
一、股份变动情况
1、股份变动情况
单位：股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
公积金
数量 比例 发行新股 送股 其他 小计 数量 比例
转股
一、有限
售条件股 37,500 0.00% 0 37,500 0.00%
份
1、国家
持股
2、国有
法人持股
3、其他
37,500 0.00% 0 37,500 0.00%
内资持股
其
中：境内
法人持股
境内
自然人持 37,500 0.00% 0 37,500 0.00%
股
4、外资
持股
其
中：境外
法人持股
境外
自然人持
股
二、无限
1,151,96 1,151,96
售条件股 100.00% 200 200 100.00%
2,500 2,700
份
1、人民 1,151,96 1,151,96
100.00% 200 200 100.00%
币普通股 2,500 2,700
2、境内
上市的外
资股
3、境外
上市的外
资股
4、其他
三、股份 1,152,00 1,152,00
100.00% 200 200 100.00%
总数 0,000 0,200
43
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
股份变动的原因
适用 □不适用
股票期权行权
2023 年 1 月 3 日至 2023 年 11 月 10 日为公司 2021 年股票期权激励计划首次授予股票期权第一个行权期，可
行权股票来源为公司向激励对象定向发行公司 A 股普通股股票。本报告期内，因激励对象行权致使公司股本增加 200 股。
股份变动的批准情况
适用 □不适用
2022 年 11 月 25 日，公司召开了第四届董事会 2022 年第八次会议、第四届监事会 2022 年第五次会议，审议通过了
《关于 2021 年股票期权激励计划首次授予的股票期权第一个行权期行权条件成就的议案》，公司《2021 年股票期权激
励计划》第一个行权期行权条件已成就。
股份变动的过户情况
适用 □不适用
2022 年 12 月，公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成股票期权自主行权相关登记申报工作。
股份回购的实施进展情况
□适用 不适用
采用集中竞价方式减持回购股份的实施进展情况
□适用 不适用
股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响
适用 □不适用
报告期内公司总股本由 1,152,000,000 股变更为 1,152,000,200 股,股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释
每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响较小，未影响相关数值变动。
公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 不适用
2、限售股份变动情况
□适用 不适用
二、证券发行与上市情况
□适用 不适用
三、公司股东数量及持股情况
单位：股
44
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
报告期末普通股股东总 报告期末表决权恢复的优先股股东总
42,446 0
数 数（如有）（参见注 8）
持股 5%以上的普通股股东或前 10 名普通股股东持股情况
持有有限 持有无限 质押、标记或冻结情况
报告期末 报告期内
售条件的 售条件的
股东名称 股东性质 持股比例 持有的普 增减变动
普通股数 普通股数 股份状态 数量
通股数量 情况
量 量
216,000,0
湖南卓越 质押
境内非国 216,419,2 216,419,2 00
投资有限 18.79% 0 0
有法人 00 00 216,419,2
公司 冻结
00
116,840,0
质押
境内自然 117,777,6 117,777,6 00
杨振 10.22% 0 0
人 53 53 117,777,6
冻结
53
82,440,00
质押
境内自然 82,440,00 82,440,00 0
杨子江 7.16% 0 0
人 0 0 82,440,00
冻结
0
70,560,00
质押
境内自然 70,560,00 70,560,00 0
肖赛平 6.12% 0 0
人 0 0 70,560,00
冻结
0
境内自然 10,100,00 - 10,100,00
许喆 0.88% 0
人 0 8,450,000 0
境内自然 -
许磊 0.86% 9,950,000 0 9,950,000
人 5,850,000
境内自然
张党文 0.76% 8,792,000 8,774,100 0 8,792,000
人
广发证券
资管－工
商银行
－广发原
驰加加 其他 0.41% 4,698,950 0 0 4,698,950
食品 1
号集合资
产管理计
划
境内自然
洪强 0.39% 4,522,300 0 0 4,522,300
人
境内自然
江逢娣 0.38% 4,399,700 1,013,599 0 4,399,700
人
战略投资者或一般法人
因配售新股成为前 10 名
无
普通股股东的情况（如
有）（参见注 3）
上述股东关联关系或一 控股股东卓越投资与公司实际控制人杨振、肖赛平、杨子江为一致行动人，除此之外，公司
致行动的说明 未知其他股东之间是否存在关联关系和一致行动情形。
上述股东涉及委托/受托
表决权、放弃表决权情 无
况的说明
前 10 名股东中存在回购
加加食品集团股份有限公司回购专用证券账户持有公司股份 44,916,376 股，占公司总股本
专户的特别说明（如
比例 3.90%。
有）（参见注 11）
前 10 名无限售条件普通股股东持股情况
45
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
股份种类
股东名称 报告期末持有无限售条件普通股股份数量
股份种类 数量
人民币普 216,419,2
湖南卓越投资有限公司 216,419,200
通股 00
人民币普 117,777,6
杨振 117,777,653
通股 53
人民币普 82,440,00
杨子江 82,440,000
通股 0
人民币普 70,560,00
肖赛平 70,560,000
通股 0
人民币普 10,100,00
许喆 10,100,000
通股 0
人民币普
许磊 9,950,000 9,950,000
通股
人民币普
张党文 8,792,000 8,792,000
通股
广发证券资管－工商银
行
人民币普
－广发原驰加加食品 4,698,950 4,698,950
通股
1
号集合资产管理计划
人民币普
洪强 4,522,300 4,522,300
通股
人民币普
江逢娣 4,399,700 4,399,700
通股
前 10 名无限售条件普通
股股东之间，以及前 10
名无限售条件普通股股 控股股东卓越投资与公司实际控制人杨振、肖赛平、杨子江为一致行动人，除此之外，公司
东和前 10 名普通股股东 未知其他股东之间是否存在关联关系和一致行动情形。
之间关联关系或一致行
动的说明
截至 2023 年 6 月 30 日，公司股东张党文除通过普通证券账户持有 1,430,500 股外，还通过
海通证券股份有限公司客户信用交易担保证券账户持有 7,361,500 股，实际合计持有
前 10 名普通股股东参与
8,792,000 股；公司股东洪强除通过普通证券账户持有 3,302,000 股外，还通过信达证券股
融资融券业务情况说明
份有限公司客户信用交易担保证券账户持有 1,220,300 股，实际合计持有 4,522,300 股；公
（如有）（参见注 4）
司股东江逢娣通过普通证券账户持有 0 股，通过安信证券股份有限公司客户信用交易担保证
券账户持有 4,399,700 股，实际合计持有 4,399,700 股。
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易
□是 否
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。
四、董事、监事和高级管理人员持股变动
□适用 不适用
公司董事、监事和高级管理人员在报告期持股情况没有发生变动，具体可参见 2022 年年报。
五、控股股东或实际控制人变更情况
控股股东报告期内变更
□适用 不适用
公司报告期控股股东未发生变更。
实际控制人报告期内变更
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
□适用 不适用
公司报告期实际控制人未发生变更。
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
第八节 优先股相关情况
□适用 不适用
报告期公司不存在优先股。
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
第九节 债券相关情况
□适用 不适用
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
第十节 财务报告
一、审计报告
半年度报告是否经过审计
□是 否
公司半年度财务报告未经审计。
二、财务报表
财务附注中报表的单位为：元
1、合并资产负债表
编制单位：加加食品集团股份有限公司
2023 年 06 月 30 日
单位：元
项目 2023 年 6 月 30 日 2023 年 1 月 1 日
流动资产：
货币资金 129,805,138.66 143,057,344.89
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 78,350,565.50 75,690,351.79
应收款项融资
预付款项 77,312,259.53 88,524,062.38
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 4,491,553.54 1,614,952.93
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 433,126,692.08 348,646,790.85
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 18,640,998.96 14,124,929.11
流动资产合计 741,727,208.27 671,658,431.95
非流动资产：
50
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 430,767,618.57 475,853,579.73
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 1,441,825,279.08 1,475,218,826.97
在建工程 40,801,160.43 37,254,521.48
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 13,237,798.27 2,178,805.50
无形资产 78,881,647.41 80,045,307.42
开发支出
商誉
长期待摊费用 2,098,880.81 2,400,307.64
递延所得税资产 30,947,923.56 25,944,670.38
其他非流动资产 4,485,788.05 4,735,298.07
非流动资产合计 2,043,046,096.18 2,103,631,317.19
资产总计 2,784,773,304.45 2,775,289,749.14
流动负债：
短期借款 148,179,196.96 96,121,800.00
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 131,101,928.85 124,295,258.75
预收款项
合同负债 16,430,056.73 22,798,650.18
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 11,220,241.87 21,078,960.23
应交税费 10,543,497.83 10,196,697.63
其他应付款 65,936,618.34 81,715,583.43
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
51
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 2,156,797.59 969,879.09
其他流动负债 1,973,282.64 2,701,060.53
流动负债合计 387,541,620.81 359,877,889.84
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 10,584,669.94 1,364,258.66
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 51,894,860.34 55,247,328.46
递延所得税负债 44,662,008.61 48,047,240.60
其他非流动负债 6,810,846.42 9,282,376.77
非流动负债合计 113,952,385.31 113,941,204.49
负债合计 501,494,006.12 473,819,094.33
所有者权益：
股本 1,152,000,200.00 1,152,000,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 231,293,258.91 231,292,486.91
减：库存股 201,001,825.50 201,001,825.50
其他综合收益 242,495,408.09 271,184,158.27
专项储备
盈余公积 156,010,059.78 156,010,059.78
一般风险准备
未分配利润 705,614,244.69 695,253,326.42
归属于母公司所有者权益合计 2,286,411,345.97 2,304,738,205.88
少数股东权益 -3,132,047.64 -3,267,551.07
所有者权益合计 2,283,279,298.33 2,301,470,654.81
负债和所有者权益总计 2,784,773,304.45 2,775,289,749.14
法定代表人：周建文 主管会计工作负责人：刘素娥 会计机构负责人：刘素娥
2、母公司资产负债表
单位：元
项目 2023 年 6 月 30 日 2023 年 1 月 1 日
流动资产：
货币资金 92,176,494.68 67,457,409.62
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
52
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
应收账款 6,598,590.46 7,968,968.75
应收款项融资
预付款项 20,885,160.53 32,475,262.32
其他应收款 109,336,522.00 91,456,893.20
其中：应收利息
应收股利
存货 205,051,272.70 224,815,933.19
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 1,149,473.19
流动资产合计 434,048,040.37 425,323,940.27
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 915,553,434.16 920,639,395.32
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 1,069,102,771.78 1,095,955,809.21
在建工程 35,014,375.64 30,695,634.70
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 12,458,008.73 1,274,751.13
无形资产 47,879,294.63 48,497,611.60
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 21,185,940.87 17,145,772.48
其他非流动资产 356,488.05 670,698.07
非流动资产合计 2,101,550,313.86 2,114,879,672.51
资产总计 2,535,598,354.23 2,540,203,612.78
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 76,444,558.62 79,160,781.16
预收款项
合同负债 453,420.14 177,266.98
应付职工薪酬 4,624,689.58 7,572,642.76
53
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
应交税费 3,588,532.91 4,272,083.42
其他应付款 52,230,207.70 31,796,069.23
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 1,162,965.21 760,487.56
其他流动负债 54,456.67 21,001.63
流动负债合计 138,558,830.83 123,760,332.74
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 10,757,932.58 649,229.36
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 22,130,167.61 23,907,897.03
递延所得税负债 44,662,008.61 48,047,240.60
其他非流动负债 5,474,654.22 6,410,051.76
非流动负债合计 83,024,763.02 79,014,418.75
负债合计 221,583,593.85 202,774,751.49
所有者权益：
股本 1,152,000,200.00 1,152,000,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 222,224,194.86 222,223,422.86
减：库存股 201,001,825.50 201,001,825.50
其他综合收益 242,495,408.09 271,184,158.27
专项储备
盈余公积 156,010,059.78 156,010,059.78
未分配利润 742,286,723.15 737,013,045.88
所有者权益合计 2,314,014,760.38 2,337,428,861.29
负债和所有者权益总计 2,535,598,354.23 2,540,203,612.78
3、合并利润表
单位：元
项目 2023 年半年度 2022 年半年度
一、营业总收入 854,144,978.84 943,223,224.12
其中：营业收入 854,144,978.84 943,223,224.12
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 864,673,711.12 946,990,233.79
54
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
其中：营业成本 687,616,873.55 759,115,107.23
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 12,087,734.36 12,439,874.00
销售费用 85,729,611.44 103,292,917.60
管理费用 64,732,516.95 62,407,375.24
研发费用 12,336,539.95 12,214,670.49
财务费用 2,170,434.87 -2,479,710.77
其中：利息费用 2,772,359.23 69,545.60
利息收入 689,033.41 2,643,735.57
加：其他收益 5,764,522.73 4,370,911.00
投资收益（损失以“－”号填
3,559,068.91 1,596,350.56
列）
其中：对联营企业和合营
3,559,068.91 1,596,350.56
企业的投资收益
以摊余成本计量的
金融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“-”号填
列）
净敞口套期收益（损失以
“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以
464,791.77
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号
482,698.81 -881,512.60
填列）
资产减值损失（损失以“-”号
2,535,103.55 2,101.31
填列）
资产处置收益（损失以“-”号
15,274.34
填列）
三、营业利润（亏损以“－”号填
1,812,661.72 1,800,906.71
列）
加：营业外收入 1,729,001.17 547,536.44
减：营业外支出 82,332.46 2,480,673.25
四、利润总额（亏损总额以“－”号
3,459,330.43 -132,230.10
填列）
减：所得税费用 -570,588.76 -1,216,235.49
五、净利润（净亏损以“－”号填
4,029,919.19 1,084,005.39
列）
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以
4,029,919.19 1,084,005.39
“－”号填列）
55
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
2.终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润
3,894,315.76 3,153,899.19
（净亏损以“-”号填列）
2.少数股东损益（净亏损以“-”
135,603.43 -2,069,893.80
号填列）
六、其他综合收益的税后净额 -28,688,750.18 973,828.46
归属母公司所有者的其他综合收益
-28,688,750.18 973,828.46
的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他
-28,688,750.18 973,828.46
综合收益
1.重新计量设定受益计划变动
额
2.权益法下不能转损益的其他
-28,688,750.18 973,828.46
综合收益
3.其他权益工具投资公允价值
变动
4.企业自身信用风险公允价值
变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
1.权益法下可转损益的其他综
合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
归属于少数股东的其他综合收益的
税后净额
七、综合收益总额 -24,658,830.99 2,057,833.85
归属于母公司所有者的综合收益总
-24,794,434.42 4,127,727.65
额
归属于少数股东的综合收益总额 135,603.43 -2,069,893.80
八、每股收益：
（一）基本每股收益 0.004 0.003
（二）稀释每股收益 0.004 0.003
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0.00 元，上期被合并方实现的净利润为：0.00 元。
法定代表人：周建文 主管会计工作负责人：刘素娥 会计机构负责人：刘素娥
4、母公司利润表
单位：元
项目 2023 年半年度 2022 年半年度
一、营业收入 401,847,106.95 384,141,544.64
减：营业成本 345,435,916.82 321,056,340.63
税金及附加 7,323,640.39 7,361,963.15
销售费用 544,467.36 213,957.37
管理费用 47,279,967.82 47,066,184.43
56
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
研发费用 12,195,593.34 12,027,598.34
财务费用 37,856.95 -2,053,066.04
其中：利息费用 151,316.52 44,538.34
利息收入 -138,304.30 2,129,509.40
加：其他收益 3,700,456.89 3,044,669.83
投资收益（损失以“－”号填
3,559,068.91 1,596,350.56
列）
其中：对联营企业和合营企
3,559,068.91 1,596,350.56
业的投资收益
以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益（损失以“-”号
填列）
净敞口套期收益（损失以
“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以
464,791.77
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号 -68,679.58
-138,102.18
填列）
资产减值损失（损失以“-”号
206,685.64 656,131.13
填列）
资产处置收益（损失以“-”号
15,274.34
填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填 -3,572,803.87
4,107,682.21
列）
加：营业外收入 88,138.20 490,210.17
减：营业外支出 70,939.32 2,372,866.43
三、利润总额（亏损总额以“－”号
-3,555,604.99 2,225,025.95
填列）
减：所得税费用 -2,362,679.75 -1,470,385.86
四、净利润（净亏损以“－”号填
-1,192,925.24 3,695,411.81
列）
（一）持续经营净利润（净亏损以
-1,192,925.24 3,695,411.81
“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额 -28,688,750.18 973,828.46
（一）不能重分类进损益的其他
-28,688,750.18 973,828.46
综合收益
1.重新计量设定受益计划变动
额
2.权益法下不能转损益的其他
-28,688,750.18 973,828.46
综合收益
3.其他权益工具投资公允价值
变动
4.企业自身信用风险公允价值
变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
1.权益法下可转损益的其他综
合收益
57
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 -29,881,675.42 4,669,240.27
七、每股收益：
（一）基本每股收益 -0.001 0.003
（二）稀释每股收益 -0.001 0.003
5、合并现金流量表
单位：元
项目 2023 年半年度 2022 年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 924,142,985.14 979,623,347.74
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 539,626.76 61,609.27
收到其他与经营活动有关的现金 3,291,307.19 15,652,734.96
经营活动现金流入小计 927,973,919.09 995,337,691.97
购买商品、接受劳务支付的现金 759,570,128.22 727,430,964.03
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金 100,990,896.42 101,803,181.76
支付的各项税费 40,937,027.67 49,527,063.90
支付其他与经营活动有关的现金 84,689,736.60 111,557,582.63
经营活动现金流出小计 986,187,788.91 990,318,792.32
经营活动产生的现金流量净额 -58,213,869.82 5,018,899.65
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 14,893,559.26 99,271,098.08
取得投资收益收到的现金 7,607,767.66 2,888,926.96
处置固定资产、无形资产和其他长
1,114,443.97 223,425.95
期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 23,615,770.89 102,383,450.99
58
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
购建固定资产、无形资产和其他长
25,996,241.90 41,286,634.98
期资产支付的现金
投资支付的现金 71,540,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 25,996,241.90 112,826,634.98
投资活动产生的现金流量净额 -2,380,471.01 -10,443,183.99
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资收
到的现金
取得借款收到的现金 148,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 148,000,000.00
偿还债务支付的现金 96,000,000.00 0.00
分配股利、利润或偿付利息支付的
2,772,359.23 69,545.60
现金
其中：子公司支付给少数股东的股
利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 1,885,506.17 20,446,552.98
筹资活动现金流出小计 100,657,865.40 20,516,098.58
筹资活动产生的现金流量净额 47,342,134.60 -20,516,098.58
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 -13,252,206.23 -25,940,382.92
加：期初现金及现金等价物余额 143,057,344.89 355,857,880.57
六、期末现金及现金等价物余额 129,805,138.66 329,917,497.65
6、母公司现金流量表
单位：元
项目 2023 年半年度 2022 年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 454,690,598.83 430,270,953.04
收到的税费返还 211,989.68 370.92
收到其他与经营活动有关的现金 398,398.29 3,886,289.06
经营活动现金流入小计 455,300,986.80 434,157,613.02
购买商品、接受劳务支付的现金 303,442,349.15 356,619,684.93
支付给职工以及为职工支付的现金 44,017,072.03 39,644,031.34
支付的各项税费 19,720,819.22 18,835,371.82
支付其他与经营活动有关的现金 28,752,641.60 97,903,653.33
经营活动现金流出小计 395,932,882.00 513,002,741.42
经营活动产生的现金流量净额 59,368,104.80 -78,845,128.40
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 14,893,559.26 99,271,098.08
取得投资收益收到的现金 7,607,767.66 2,888,926.96
处置固定资产、无形资产和其他长
977,380.07 184,297.60
期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 23,478,706.99 102,344,322.64
购建固定资产、无形资产和其他长 16,214,378.33 19,799,085.93
59
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
期资产支付的现金
投资支付的现金 40,000,000.00 71,530,000.00
取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 56,214,378.33 91,329,085.93
投资活动产生的现金流量净额 -32,735,671.34 11,015,236.71
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的
151,316.52 44,538.34
现金
支付其他与筹资活动有关的现金 1,762,031.88 20,316,904.98
筹资活动现金流出小计 1,913,348.40 20,361,443.32
筹资活动产生的现金流量净额 -1,913,348.40 -20,361,443.32
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 24,719,085.06 -88,191,335.01
加：期初现金及现金等价物余额 67,457,409.62 313,240,218.48
六、期末现金及现金等价物余额 92,176,494.68 225,048,883.47
7、合并所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2023 年半年度
归属于母公司所有者权益 所
少
其他权益工具 其 一 有
减 未 数
项目 资 他 专 盈 般 者
： 分 股
股 优 永 本 综 项 余 风 其 小 权
库 配 东
本 其 公 合 储 公 险 他 计 益
先 续 存 利 权
他 积 收 备 积 准 合
股 债 股 润 益
益 备 计
1,1 2,3 2,3
231 201 271 156 695 -
52, 04, 01,
,29 ,00 ,18 ,01 ,23 3,2
一、上年期 000 717 450
2,4 1,8 4,1 0,0 3,0 67,
末余额 ,00 ,96 ,40
86. 25. 58. 59. 81. 551
0.0 1.0 9.9
91 50 27 78 55 .07
0 1 4
20, 20, 20,
加：会
244 244 244
计政策变更
.87 .87 .87
前期差错更
正
同一控制下
企业合并
其他
60
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
1,1 2,3 2,3
231 201 271 156 695 -
52, 04, 01,
,29 ,00 ,18 ,01 ,25 3,2
二、本年期 000 738 470
2,4 1,8 4,1 0,0 3,3 67,
初余额 ,00 ,20 ,65
86. 25. 58. 59. 26. 551
0.0 5.8 4.8
91 50 27 78 42 .07
0 8 1
- - -
三、本期增 10,
28, 18, 135 18,
减变动金额 360
200 772 688 326 ,50 191
（减少以 ,91
.00 .00 ,75 ,85 3.4 ,35
“－”号填 8.2
0.1 9.9 3 6.4
列） 7
8 1 8
- -
28, 3,8 - 135 24,6
24,7
（一）综合 688 94, 94,4
,60 58,8
收益总额 ,75 315 3.4 30.9
34.4
9
0.1 .76 2 3
8
（二）所有 -
200 772 972 872
者投入和减 100
.00 .00 .00 .00
少资本 .00
1．所有者
投入的普通
股
2．其他权
200 200 200
益工具持有
.00 .00 .00
者投入资本
3．股份支
付计入所有
者权益的金
额
-
772 772 672
4．其他 100
.00 .00 .00
.00
（三）利润
分配
1．提取盈
余公积
2．提取一
般风险准备
3．对所有
者（或股
东）的分配
4．其他
6,4 6,4 6,4
（四）所有
66, 66, 66,
者权益内部
602 602 602
结转
.51 .51 .51
1．资本公
积转增资本
（或股本）
2．盈余公
61
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
积转增资本
（或股本）
3．盈余公
积弥补亏损
4．设定受
益计划变动
额结转留存
收益
6,4 6,4 6,4
5．其他综
66, 66, 66,
合收益结转
602 602 602
留存收益
.51 .51 .51
6．其他
（五）专项
储备
1．本期提
取
2．本期使
用
（六）其他
1,1 2,2 2,2
231 201 242 156 705 -
52, 86, 83,
,29 ,00 ,49 ,01 ,61 3,1
四、本期期 000 411 279
3,2 1,8 5,4 0,0 4,2 32,
末余额 ,20 ,34 ,29
58. 25. 08. 59. 44. 047
0.0 5.9 8.3
91 50 09 78 69 .64
0 7 3
上年金额
单位：元
2022 年半年度
归属于母公司所有者权益 所
少
其他权益工具 其 一 有
减 未 数
项目 资 他 专 盈 般 者
： 分 股
股 优 永 本 综 项 余 风 其 小 权
其 库 配 东
本 先 续 公 合 储 公 险 他 计 益
他 存 利 权
股 债 积 收 备 积 准 合
股 润 益
益 备 计
1,1 2,6 2,6
209 265 156 866
52, 49, 49,
,80 ,09 ,01 ,69
一、上年期 000 602 602
3,1 6,0 0,0 3,6
末余额 ,00 ,83 ,83
29. 19. 59. 28.
0.0 7.1 7.1
66 60 78 10
0 4 4
加：会
计政策变更
前期差错更
正
同一控制下
企业合并
其他
62
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
1,1 2,6 2,6
209 265 156 866
52, 49, 49,
,80 ,09 ,01 ,69
二、本年期 000 602 602
3,1 6,0 0,0 3,6
初余额 ,00 ,83 ,83
29. 19. 59. 28.
0.0 7.1 7.1
66 60 78 10
0 4 4
- -
三、本期增 20, -
973 369 2,7 16, 16,
减变动金额 316 599
,82 ,54 84, 189 788
（减少以 ,90 ,79
8.4 1.1 358 ,17 ,97
“－”号填 4.9 3.8
6 8 .01 7.3 1.1
列） 8 0
3 3
-
973 3,1 4,1 2,0
2,0
（一）综合 ,82 53, 27, 57,
69,
收益总额 8.4 899 727 833
893
6 .19 .65 .85
.80
- -
20,
20, 1,4 18,
（二）所有 316
316 70, 846
者投入和减 ,90
,90 100 ,80
少资本 4.9
4.9 .00 4.9
8
8 8
1,4
1．所有者
70,
投入的普通
100
股
.00
2．其他权
益工具持有
者投入资本
3．股份支
付计入所有
者权益的金
额
-
20,
20,
316
316
4．其他 ,90
,90
4.9
4.9
8
8
-
369
369
（三）利润 ,54
,54
分配 1.1
1.1
8
8
-
369
369
1．提取盈 ,54
,54
余公积 1.1
1.1
8
8
2．提取一
般风险准备
3．对所有
者（或股
东）的分配
4．其他
63
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
（四）所有
者权益内部
结转
1．资本公
积转增资本
（或股本）
2．盈余公
积转增资本
（或股本）
3．盈余公
积弥补亏损
4．设定受
益计划变动
额结转留存
收益
5．其他综
合收益结转
留存收益
6．其他
（五）专项
储备
1．本期提
取
2．本期使
用
（六）其他
1,1 2,6 2,6
209 20, 266 156 869 -
52, 33, 32,
,80 316 ,06 ,37 ,47 599
四、本期期 000 413 813
3,1 ,90 9,8 9,6 7,9 ,79
末余额 ,00 ,65 ,86
29. 4.9 48. 00. 86. 3.8
0.0 9.8 6.0
66 8 06 96 11 0
0 1 1
8、母公司所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2023 年半年度
其他权益工具 所有
项目 减： 其他 未分
资本 专项 盈余 者权
股本 优先 永续 库存 综合 配利 其他
其他 公积 储备 公积 益合
股 债 股 收益 润
计
1,152 2,337
222,2 201,0 271,1 156,0 736,9
一、上年期 ,000, ,408,
23,42 01,82 84,15 10,05 92,80
末余额 000.0 616.4
2.86 5.50 8.27 9.78 1.01
0 2
加：会 20,24 20,24
计政策变更 4.87 4.87
前期差错更
正
64
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
其他
1,152 2,337
222,2 201,0 271,1 156,0 737,0
二、本年期 ,000, ,428,
23,42 01,82 84,15 10,05 13,04
初余额 000.0 861.2
2.86 5.50 8.27 9.78 5.88
0 9
三、本期增 -
-
减变动金额 5,273 23,41
200.0 772.0 28,68
（减少以 ,677. 4,100
0 0 8,750
“－”号填 27 .91
.18
列）
- -
-
1,192 29,88
（一）综合 28,68
,925. 1,675
收益总额 8,750
24 .42
.18
（二）所有
200.0 772.0 972.0
者投入和减
0 0 0
少资本
1．所有者投
入的普通股
2．其他权
200.0 200.0
益工具持有
0 0
者投入资本
3．股份支
付计入所有
者权益的金
额
772.0 772.0
4．其他
0 0
（三）利润
分配
1．提取盈
余公积
2．对所有
者（或股
东）的分配
3．其他
（四）所有 6,466 6,466
者权益内部 ,602. ,602.
结转 51 51
1．资本公
积转增资本
（或股本）
2．盈余公
积转增资本
（或股本）
3．盈余公
积弥补亏损
4．设定受
益计划变动
额结转留存
收益
65
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
5．其他综 6,466 6,466
合收益结转 ,602. ,602.
留存收益 51 51
6．其他
（五）专项
储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
1,152 2,314
222,2 201,0 242,4 156,0 742,2
四、本期期 ,000, ,014,
24,19 01,82 95,40 10,05 86,72
末余额 200.0 760.3
4.86 5.50 8.09 9.78 3.15
0 8
上年金额
单位：元
2022 年半年度
其他权益工具 所有
项目 减： 其他 未分
资本 专项 盈余 者权
股本 优先 永续 库存 综合 配利 其他
其他 公积 储备 公积 益合
股 债 股 收益 润
计
1,152 2,637
200,7 265,0 156,0 863,8
一、上年期 ,000, ,678,
34,06 96,01 10,05 38,76
末余额 000.0 910.5
5.61 9.60 9.78 5.53
0 2
加：会计政
策变更
前期差错更
正
其他
1,152 2,637
200,7 265,0 156,0 863,8
二、本年期 ,000, ,678,
34,06 96,01 10,05 38,76
初余额 000.0 910.5
5.61 9.60 9.78 5.53
0 2
三、本期增
-
减变动金额 20,31 3,325
973,8 369,5 15,64
（减少以 6,904 ,870.
28.46 41.18 7,664
“－”号填 .98 63
.71
列）
3,695 4,669
（一）综合 973,8
,411. ,240.
收益总额 28.46
81 27
-
（二）所有 20,31
20,31
者投入和减 6,904
6,904
少资本 .98
.98
1．所有者
投入的普通
股
66
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
2．其他权
益工具持有
者投入资本
3．股份支
付计入所有
者权益的金
额
-
20,31
20,31
4．其他 6,904
6,904
.98
.98
-
（三）利润 369,5
369,5
分配 41.18
41.18
-
1．提取盈 369,5
369,5
余公积 41.18
41.18
2．对所有
者（或股
东）的分配
3．其他
（四）所有
者权益内部
结转
1．资本公
积转增资本
（或股本）
2．盈余公
积转增资本
（或股本）
3．盈余公
积弥补亏损
4．设定受
益计划变动
额结转留存
收益
5．其他综
合收益结转
留存收益
6．其他
（五）专项
储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
1,152 2,622
200,7 20,31 266,0 156,3 867,1
四、本期期 ,000, ,031,
34,06 6,904 69,84 79,60 64,63
末余额 000.0 245.8
5.61 .98 8.06 0.96 6.16
0 1
67
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
三、公司基本情况
（一）公司简介
公司名称：加加食品集团股份有限公司
注册地址：湖南省宁乡经济技术开发区站前路
总部地址：湖南省宁乡经济技术开发区站前路
营业期限：1996-08-03 至 无固定期限
注册资本：115200 万元人民币
法定代表人：周建文
（二）公司的行业性质、经营范围及主要产品或提供的劳务
公司行业性质：调味品企业
公司经营范围：食品生产；调味品生产；食品销售；饮料生产；酒制品生产；食品互联网销售。(依
法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可
证件为准)一般项目：食用农产品初加工；初级农产品收购；谷物种植；豆类种植；技术进出口；货物
进商品和技术进出口业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）出口；谷
物销售。(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)
（三）公司历史沿革
加加食品集团股份有限公司(以下简称公司或本公司)系在长沙加加食品集团有限公司的基础上整体
变更设立，于 2010 年 10 月 25 日在长沙市工商行政管理局登记注册，公司现持有统一社会信用代码为
914301006166027203 的《企业法人营业执照》。公司注册地：湖南省宁乡经济技术开发区站前路。法定
代表人：周建文。公司现有注册资本为人民币 11.52 亿元，总股本为 11.52 亿股，每股面值人民币 1元。
其中：有限售条件的流通股份 A 股 37,500 股；无限售条件的流通股份 A 股 1,151,962,700 股。公司股票于
2012 年 1 月 6 日在深圳证券交易所挂牌交易。
（四）财务报告的批准报出者和财务报告批准报出日
本财务报表及财务报表附注已于 2023 年 8 月 28 日经公司第五届董事会 2023 年第五次会议批准。
本公司 2023 年度纳入合并范围的子公司共 14 家，详见第十节“财务报告”之九“在其他主体中的权益”
之 1“在子公司中的权益”。与上年度相比，本公司本年度合并范围减少 1 家，详见第十节“财务报告”之
八“合并范围的变更”之 5“其他原因的合并范围变动”。
四、财务报表的编制基础
1、编制基础
本公司以持续经营为基础，根据实际发生的交易和事项，按照财政部颁布的《企业会计准则——基
本准则》和各项具体会计准则、企业会计准则应用指南、企业会计准则解释及其他相关规定(以下合称
“企业会计准则”)，以及中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号—
—财务报告的一般规定》(2014 年修订)的披露规定编制财务报表。
2、持续经营
公司自本报告期末起至少 12 个月内具备持续经营能力，无影响持续经营能力的重大事项。
68
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
五、重要会计政策及会计估计
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露
要求
1、遵循企业会计准则的声明
本公司编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司报告期的财务状况、经
营成果和现金流量等有关信息。
2、会计期间
采用公历年制，自公历每年 1 月 1 日至 12 月 31 日为一个会计年度。
3、营业周期
正常营业周期是指本公司从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间。本公司以 12
个月作为一个营业周期，并以其作为资产和负债的流动性划分标准。
4、记账本位币
本公司以人民币作为记账本位币。
5、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
企业合并，是指将两个或两个以上单独的企业合并形成一个报告主体的交易或事项。企业合并分为
同一控制下企业合并和非同一控制下企业合并。
1、同一控制下企业合并
参与合并的企业在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制，且该控制并非暂时性的，为同一控
制下的企业合并。同一控制下的企业合并，在合并日取得对其他参与合并企业控制权的一方为合并方，
参与合并的其他企业为被合并方。合并日，是指合并方实际取得对被合并方控制权的日期。
公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日在被合并方最终控制方合并财务报表中的账面价
值计量。在合并中本公司取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的
差额，调整资本公积中的股本溢价；资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
合并方为进行企业合并发生的各项直接相关费用，包括为进行企业合并而支付的审计费用、评估费
用、法律服务费用等，于发生时计入当期损益。企业合并中发行权益性证券所发生的手续费、佣金等，
抵减权益性证券溢价收入，溢价收入不足冲减的，冲减留存收益。
2、非同一控制下的企业合并
参与合并的企业在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的，为非同一控制下的企业合并。非
同一控制下的企业合并，在购买日取得对其他参与合并企业控制权的一方为购买方，参与合并的其他企
业为被购买方。购买日，是指为购买方实际取得对被购买方控制权的日期。
合并成本为在购买日为取得对被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负债以及发行的权益
性证券的公允价值。为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他管理费用于发生
时计入当期损益。
69
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
本公司对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；购
买日后 12 个月内出现对购买日已存在情况的新的或进一步证据而需要调整或有对价的，相应调整合并
商誉。
本公司对合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额时，应对取得的被购买方
各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核；经复核后合并成本仍小于
合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益。
通过多次交易分步实现的非同一控制下企业合并，属于“一揽子交易”的，参考本附注十七“长期
股权投资”进行会计处理；不属于“一揽子交易”的，以购买日之前所持被购买方的股权投资的账面价
值与购买日新增投资成本之和，作为该项投资的初始投资成本；购买日之前持有的被购买方的股权涉及
其他综合收益的，在处置该项投资时将与其相关的其他综合收益转入当期投资收益，按照权益法核算的
在被购买方重新计量设定受益计划净负债或净资产导致的变动中的相应份额除外。
6、合并财务报表的编制方法
1、合并范围
合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定，本公司将其所控制的全部主体（包括企业、被投
资单位中可分割的部分，以及企业所控制的结构化主体等）纳入合并财务报表的合并范围。
2、合并财务报表编制方法
本公司以母公司和纳入合并范围的子公司的个别会计报表及其他相关资料为依据，在抵销母公司与
子公司、子公司相互间的债权与债务项目、内部销售收入和未实现的内部销售利润等项目，以及母公司
对子公司权益性资本投资项目的数额与子公司所有者权益中母公司所持有的份额的基础上，合并各报表
项目数额编制。
在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司的会计
政策和会计期间对子公司财务报表进行必要的调整。对于非同一控制下企业合并取得的子公司，以购买
日可辨认净资产公允价值为基础对其财务报表进行调整。
3、少数股东权益和损益的列报
子公司所有者权益中不属于母公司的份额，作为少数股东权益，在合并资产负债表中所有者权益项
目下以“少数股东权益”项目列示。
子公司当期净损益中属于少数股东权益的份额，在合并利润表中净利润项目下以“少数股东损益”
项目列示。
子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有的份额的，其
余额仍冲减少数股东权益。
4、当期增加减少子公司或业务的合并报表处理
在报告期内因同一控制下企业合并增加的子公司以及业务，调整合并资产负债表的期初数，并将该
子公司以及业务合并当期期初至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表，将该子公司以及业务合
并当期期初至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表，同时对比较报表的相关项目进行调整，视同合
并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。
因非同一控制下企业合并或其他方式增加的子公司以及业务，不调整合并资产负债表的期初数，将
该子公司以及业务购买日至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表，将该子公司以及业务购买日
至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表。通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并时，对于购
买日之前持有的被购买方股权，本公司按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账
面价值的差额计入当期投资收益。购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益以及其他所有者
权益变动的，与其相关的其他综合收益、其他所有者权益转为购买日所属当期投资收益，由于被投资方
重新计量设定受益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。
70
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
本公司在报告期内处置子公司以及业务，不调整合并资产负债表的期初数；将该子公司以及业务期
初至处置日的收入、费用、利润纳入合并利润表；将该子公司期初至处置日的现金流量纳入合并现金流
量表。因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司控制权的，对于处置后的剩余股权投资，本
公司按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，
减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，
计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益、其他所
有者权益等，在丧失控制权时转为当期投资收益。
本公司通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，如果处置对子公司股权投资直
至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的，则将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进
行会计处理；但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差
额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
本公司因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司的可辨认净资
产份额之间的差额，以及在不丧失控制权的情况下因部分处置对子公司的股权投资而取得的处置价款与
处置长期股权投资相对应享有子公司净资产份额的差额，均调整合并资产负债表中的资本公积的股本溢
价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
7、合营安排分类及共同经营会计处理方法
合营安排分为共同经营和合营企业。
本公司对合营企业的投资采用权益法核算，按照本附注十七“长期股权投资”中所述的会计政策处
理。
本公司作为合营方对共同经营，确认本公司单独持有的资产、单独所承担的负债，以及按本公司份
额确认共同持有的资产和共同承担的负债；确认出售本公司享有的共同经营产出份额所产生的收入；按
本公司份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；确认本公司单独所发生的费用，以及按本公司份额
确认共同经营发生的费用。
当本公司作为合营方向共同经营投出或出售资产（该资产不构成业务，下同）、或者自共同经营购
买资产时，在该等资产出售给第三方之前，本公司仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参
与方的部分。该等资产发生符合《企业会计准则第 8 号——资产减值》等规定的资产减值损失的，对于
由本公司向共同经营投出或出售资产的情况，本公司全额确认该损失；对于本公司自共同经营购买资产
的情况，本公司按承担的份额确认该损失。
8、现金及现金等价物的确定标准
现金为本公司库存现金、可以随时用于支付的存款及其他货币资金；现金等价物为公司持有的期限
短（从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
9、外币业务和外币报表折算
1、外币业务
外币业务按交易发生日的即期汇率作为折算汇率折算为人民币入账。
外币货币性项目余额按资产负债表日国家外汇管理局公布的基准汇率折算为人民币，所产生的汇兑
差额除属于与购建符合资本化条件的资产相关，在购建期间专门外币资金借款产生的汇兑损益按借款费
用资本化的原则处理外，其余均直接计入当期损益。以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易
发生日即期汇率折算，不改变其记账本位币金额。以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值
确定日的即期汇率折算，由此产生的汇兑差额计入当期损益或其他综合收益。
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
2、外币财务报表的折算
将公司境外经营子公司、合营企业、联营企业和分支机构通过合并报表、权益法核算等纳入到公司
的财务报表中时，需要将公司境外经营的财务报表折算为以公司记账本位币反映。在对公司境外经营财
务报表进行折算前，应当调整境外经营的会计期间和会计政策，使之与公司会计期间和会计政策相一致，
根据调整后的会计政策及会计期间编制相应货币（记账本位币以外的货币）的财务报表，再按照以下方
法对境外经营财务报表进行折算。资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算，
所有者权益项目除“未分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算；利润表中的收入和费
用项目，采用交易发生日的即期汇率折算；产生的外币财务报表折算差额，在“其他综合收益”项目列
示。
10、金融工具
金融工具，是指形成一方的金融资产并形成其他方的金融负债或权益工具的合同。
1、金融工具的分类
根据本公司管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，金融资产于初始确认时分类
为：以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）
和以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
业务模式是以收取合同现金流量为目标且合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利
息的支付的，分类为以摊余成本计量的金融资产；业务模式既以收取合同现金流量又以出售该金融资产
为目标且合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付的，分类为以公允价值计量
且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）；除此之外的其他金融资产，分类为以公允价值计
量且其变动计入当期损益的金融资产。
对于非交易性权益工具投资，本公司在初始确认时确定是否将其指定为以公允价值计量且其变动计
入其他综合收益的金融资产（权益工具）。在初始确认时，为了能够消除或显著减少会计错配，可以将
金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
按照上述条件，本公司指定的这类金融资产主要包括：本公司作为有限合伙投资设立合兴（天津）
股权投资基金合伙企业（有限合伙），经营范围：从事对未上市企业的投资，对上市公司非公开发行股
票的投资以及相关咨询服务；本公司将其指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
（权益工具）。
金融负债于初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和以摊余成本计
量的金融负债。
符合以下条件之一的金融负债可在初始计量时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
负债：
（1）该项指定能够消除或显著减少会计错配。
（2）根据正式书面文件载明的企业风险管理或投资策略，以公允价值为基础对金融负债组合或金
融资产和金融负债组合进行管理和业绩评价，并在企业内部以此为基础向关键管理人员报告。
（3）该金融负债包含需单独分拆的嵌入衍生工具。
2、金融工具的确认依据和计量方法
（1）以摊余成本计量的金融资产
以摊余成本计量的金融资产包括应收票据、应收账款、其他应收款、长期应收款、债权投资等，按
公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额；不包含重大融资成分的应收账款以及本公司
决定不考虑不超过一年的融资成分的应收账款，以合同交易价格进行初始计量。
持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。
收回或处置时，将取得的价款与该金融资产账面价值之间的差额计入当期损益。
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
（2）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）包括应收款项融资、其他债权
投资等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后续
计量，公允价值变动除采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得和汇兑损益之外，均计入其他综合
收益。
终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。
（3）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）包括其他权益工具投资等，按
公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后续计量，公允
价值变动计入其他综合收益。取得的股利计入当期损益。
终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。
（4）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产包括交易性金融资产、衍生金融资产、其他非流
动金融资产等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融资产按公允价值进行后
续计量，公允价值变动计入当期损益。
（5）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债包括交易性金融负债、衍生金融负债等，按公允
价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融负债按公允价值进行后续计量，公允价值变动
计入当期损益。
终止确认时，其账面价值与支付的对价之间的差额计入当期损益。
（6）金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债，该类金融
负债按照本附注四十二“租赁”金融资产转移的确认依据和计量方法进行计量。
（7）财务担保合同
财务担保合同，是指当特定债务人到期不能按照最初或修改后的债务工具条款偿付债务时，要求本
公司向蒙受损失的合同持有人赔付特定金额的合同。
不属于上述（5）或（6）情形的财务担保合同，在初始确认后按照下列两项金额之中的较高者进行
后续计量：①按照本附注四十二“租赁”金融资产减值的测试方法及会计处理方法；②初始确认金额扣
除按照本附注三十九“收入”的确认方法所确定的累计摊销额后的余额。
（8）以摊余成本计量的金融负债
除上述（5）、（6）、（7）情形外，本公司将其余所有的金融负债分类为以摊余成本计量的金融
负债。
该类金融负债在初始确认后采用实际利率法以摊余成本计量，产生的利得或损失在终止确认或在按
照实际利率法摊销时计入当期损益。
3、金融资产转移的确认依据和计量方法
公司发生金融资产转移时，如已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方，则终止
确认该金融资产；如保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，则不终止确认该金融资产。
在判断金融资产转移是否满足上述金融资产终止确认条件时，采用实质重于形式的原则。
公司将金融资产转移区分为金融资产整体转移和部分转移。金融资产整体转移满足终止确认条件的，
将下列两项金额的差额计入当期损益：
（1）所转移金融资产的账面价值；
（2）因转移而收到的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额（涉及转移的金融资
产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）、可供出售金融资产的情形）
之和。
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和未
终止确认部分之间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：
（1）终止确认部分的账面价值；
（2）终止确认部分的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分
的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）、
可供出售金融资产的情形）之和。
金融资产转移不满足终止确认条件的，继续确认该金融资产，所收到的对价确认为一项金融负债。
4、金融负债终止确认条件
金融负债的现时义务全部或部分已经解除的，则终止确认该金融负债或其一部分；本公司若与债权
人签定协议，以承担新金融负债方式替换现存金融负债，且新金融负债与现存金融负债的合同条款实质
上不同的，则终止确认现存金融负债，并同时确认新金融负债。
对现存金融负债全部或部分合同条款作出实质性修改的，则终止确认现存金融负债或其一部分，同
时将修改条款后的金融负债确认为一项新金融负债。
金融负债全部或部分终止确认时，终止确认的金融负债账面价值与支付对价（包括转出的非现金资
产或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。
本公司若回购部分金融负债的，在回购日按照继续确认部分与终止确认部分的相对公允价值，将该
金融负债整体的账面价值进行分配。分配给终止确认部分的账面价值与支付的对价（包括转出的非现金
资产或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。
5、金融资产和金融负债的公允价值的确定方法
存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工具，采
用估值技术确定其公允价值。在估值时，本公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信
息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特征相一致的输
入值，并优先使用相关可观察输入值。只有在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，
才使用不可观察输入值。
6、金融资产减值的测试方法及会计处理方法
本公司考虑所有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，以单项或组合的方式对以摊余成本计量的
金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）的预期信用损失进行估
计。预期信用损失的计量取决于金融资产自初始确认后是否发生信用风险显著增加。
如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加，本公司按照相当于该金融工具整个存续期内
预期信用损失的金额计量其损失准备；如果该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加，本公司
按照相当于该金融工具未来 12 个月内预期信用损失的金额计量其损失准备。由此形成的损失准备的增
加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。
通常逾期超过 30 日，本公司即认为该金融工具的信用风险已显著增加，除非有确凿证据证明该金
融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。
如果金融工具于资产负债表日的信用风险较低，本公司即认为该金融工具的信用风险自初始确认后
并未显著增加。
如果有客观证据表明某项金融资产已经发生信用减值，则本公司在单项基础上对该金融资产计提减
值准备。
对于应收账款，无论是否包含重大融资成分，本公司始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的
金额计量其损失准备。
对于租赁应收款、公司通过销售商品或提供劳务形成的长期应收款，本公司选择始终按照相当于整
个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。
7、权益工具
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
权益工具是指能证明拥有本公司在扣除所有负债后的资产中的剩余权益的合同。本公司发行(含再
融资)、回购、出售或注销权益工具作为权益的变动处理。与权益性交易相关的交易费用从权益中扣减。
本公司对权益工具持有方的各种分配(不包括股票股利)，减少股东权益。本公司不确认权益工具的公允
价值变动额。
8、金融资产和金融负债的抵销
当本公司具有抵销已确认金融资产和金融负债的法定权利，且目前可执行该种法定权利，同时本公
司计划以净额结算或同时变现该金融资产和清偿该金融负债时，金融资产和金融负债以相互抵销后的金
额在资产负债表内列示。除此以外，金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不予相互抵销。
11、应收票据
本公司认为所持有的承兑人为商业银行的银行承兑汇票，不存在重大的信用风险，不确认预计信用
损失。本公司持有的商业承兑汇票的预期信用损失的确定方法及会计处理方法与应收账款的预期信用损
失的确定方法及会计处理方法一致。
12、应收账款
（1）单项计提坏账准备的应收款项
本公司对于单独评估信用风险的应收款项，包括与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁的应收款项、已
有明显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的应收款项等，单项计提坏账准备。
（2）按组合计提坏账准备的应收款项
除单独评估信用风险的应收款项外，本公司根据信用风险特征将其他应收款项划分为若干组合，在
组合基础上计算预期信用损失。
信用风险特征组合的确定依据如下：
项目 确定组合的依据
组合 1（账龄组合） 按账龄划分的具有类似信用风险特征的应收款项
组合 2（合并范围内关联方组合） 合并范围内且无明显减值迹象的应收关联方的款项
按组合方式实施信用风险评估时，根据金融资产组合结构及类似信用风险特征（债务人根据合同条
款偿还欠款的能力），结合历史违约损失经验及目前经济状况、考虑前瞻性信息，以预计存续期基础计
量其预期信用损失，确认金融资产的损失准备。
不同组合计量损失准备的计提方法：
项目 计提方法
组合 1（账龄组合） 预期信用损失
组合 2（合并范围内关联方组合） 预期信用损失
各组合预期信用损失率如下列示：
组合 1（账龄组合）预期信用损失率：
账龄 应收账款预期信用损失率（%）
1 年以内（含 1 年） 5%
1-2 年（含 2 年） 10%
2-3 年（含 3 年） 30%
3 年以上 50%
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
对于有客观证据表明其已发生信用减值的，如：与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁的应收账款、已
有明显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的应收账款等，本公司将该应收账款作为已发生信用减
值的应收款项并按照单项工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
组合 2（合并范围内关联方组合）预期信用损失率：结合历史违约损失经验及目前经济状况、考虑前瞻性
信息，对合并范围内关联方组合，且无明显减值迹象的，预期信用损失率为 0。
（3）坏账准备的转回
如有客观证据表明该应收款项价值已恢复，且客观上与确认该损失后发生的事项有关，原确认的减
值损失予以转回，计入当期损益。但是，该转回后的账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该应收
款项在转回日的摊余成本。
13、应收款项融资
本公司应收款项融资是反映资产负债表日以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的应收票据和
应收账款等。当本公司管理该类应收票据和应收账款的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出
售该金融资产为目标时，本公司将其列入应收款项融资进行列报。
应收款项融资持有期间公允价值变动计入其他综合收益，终止确认时将累计确认的其他综合收益转
入留存收益。
14、其他应收款
其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
（1）单项计提坏账准备的应收款项
本公司对于单独评估信用风险的应收款项，包括与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁的应收款项、已
有明显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的应收款项等，单项计提坏账准备。
（2）按组合计提坏账准备的应收款项
除单独评估信用风险的应收款项外，本公司根据信用风险特征将其他应收款项划分为若干组合，在
组合基础上计算预期信用损失。
信用风险特征组合的确定依据如下：
项目 确定组合的依据
组合 1（账龄组合） 按账龄划分的具有类似信用风险特征的应收款项
组合 2（合并范围内关联方组合） 合并范围内且无明显减值迹象的应收关联方的款项
按组合方式实施信用风险评估时，根据金融资产组合结构及类似信用风险特征（债务人根据合同条
款偿还欠款的能力），结合历史违约损失经验及目前经济状况、考虑前瞻性信息，以预计存续期基础计
量其预期信用损失，确认金融资产的损失准备。
不同组合计量损失准备的计提方法：
项目 计提方法
组合 1（账龄组合） 预期信用损失
组合 2（合并范围内关联方组合） 预期信用损失
各组合预期信用损失率如下列示：
组合 1（账龄组合）预期信用损失率：
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账龄 应收账款预期信用损失率（%）
1 年以内（含 1 年） 5%
1-2 年（含 2 年） 10%
2-3 年（含 3 年） 30%
3 年以上 50%
对于有客观证据表明其已发生信用减值的，如：与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁的应收账款、已
有明显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的应收账款等，本公司将该应收账款作为已发生信用减
值的应收款项并按照单项工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
组合 2（合并范围内关联方组合）预期信用损失率：结合历史违约损失经验及目前经济状况、考虑
前瞻性信息，对合并范围内关联方组合，且无明显减值迹象的，预期信用损失率为 0。
（3）坏账准备的转回
如有客观证据表明该应收款项价值已恢复，且客观上与确认该损失后发生的事项有关，原确认的减
值损失予以转回，计入当期损益。但是，该转回后的账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该应收
款项在转回日的摊余成本。
15、存货
1、存货的分类
本公司存货分为：在途材料、委托加工材料、原材料、包装物、低值易耗品、库存商品、产成品、
自制半成品、在产品等种类。
2、存货的计价方法
存货取得时按实际成本核算；发出时库存商品及原材料按月末一次加权平均法计价，低值易耗品和
包装物采用一次摊销法。
3、存货可变现净值的确定依据及存货跌价准备的计提方法
期末在对存货进行全面清查的基础上，按照存货的成本与可变现净值孰低的原则提取或调整存货跌
价准备。
产成品、库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产过程中，以该存货的
估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；需要经过加工的材料存货，在
正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费
用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；为执行销售合同或劳务合同而持有的存货，其可变现净值
以合同价值为基础计算，若持有存货的数量多于销售合同订购数量的，超出部分的存货的可变现净值以
一般销售价格为基础计算。
期末按照单个存货项目计提存货跌价准备；但对于数量繁多、单价较低的存货，按照存货类别计提
存货跌价准备。
以前减记存货价值的影响因素已经消失的，减记的金额予以恢复，并在原已计提的存货跌价准备金
额内转回，转回的金额计入当期损益。
4、存货盘存制度
存货盘存采用永续盘存制。
16、合同资产
不适用。
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17、合同成本
不适用。
18、持有待售资产
不适用。
19、债权投资
不适用。
20、其他债权投资
不适用。
21、长期应收款
不适用。
22、长期股权投资
本部分所指的长期股权投资是指本公司对被投资单位具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投
资。本公司对被投资单位不具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资，作为以公允价值计量且其
变动计入当期损益的金融资产核算，其中如果属于非交易性的，在初始确认时可选择将其指定为以公允
价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产核算，其会计政策详见本节“（十）金融工具”。
1、确定对被投资单位具有共同控制、重大影响的判断标准
共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制
权的参与方一致同意后才能决策。本公司与其他合营方一同对被投资单位实施共同控制且对被投资单位
净资产享有权利的，被投资单位为本公司的合营企业。
重大影响，是指对一个企业的财务和经营决策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一
起共同控制这些政策的制定。投资企业能够对被投资单位施加重大影响的，被投资单位为本公司联营企
业。
2、初始投资成本的确定
（1）企业合并中形成的长期股权投资
①同一控制下的企业合并取得的长期股权投资
在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投
资的初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的现金、转让的非现金资产以及所承担债务账面
价值之间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。以发行权益性证券作为合并对
价的，在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权
投资的初始投资成本，按照发行股份的面值总额作为股本，长期股权投资初始投资成本与所发行股份面
值总额之间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。通过多次交易分步取得同一
控制下被合并方的股权，最终形成同一控制下企业合并的，应分别是否属于“一揽子交易”进行处理：
属于“一揽子交易”的，将各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”
的，在合并日按照应享有被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期
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股权投资的初始投资成本，长期股权投资初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并
日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存
收益。合并日之前持有的股权投资因采用权益法核算或作为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益
的金融资产而确认的其他综合收益，暂不进行会计处理。
②非同一控制下的企业合并取得的长期股权投资
在购买日按照合并成本作为长期股权投资的初始投资成本，合并成本包括购买方付出的资产、发生
或承担的负债、发行的权益性证券的公允价值之和。通过多次交易分步取得被购买方的股权，最终形成
非同一控制下的企业合并的，应分别是否属于“一揽子交易”进行处理：属于“一揽子交易”的，将各
项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，按照原持有被购买方的股
权投资账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的长期股权投资的初始投资成本。原持有
的股权采用权益法核算的，相关其他综合收益暂不进行会计处理。
合并方或购买方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，
于发生时计入当期损益。
（2）其他方式取得的长期股权投资
除企业合并形成的长期股权投资外的其他股权投资，按成本进行初始计量，该成本视长期股权投资
取得方式的不同，分别按照本公司实际支付的现金购买价款、本公司发行的权益性证券的公允价值、投
资合同或协议约定的价值、非货币性资产交换交易中换出资产的公允价值或原账面价值、该项长期股权
投资自身的公允价值等方式确定。与取得长期股权投资直接相关的费用、税金及其他必要支出也计入投
资成本。对于因追加投资能够对被投资单位实施重大影响或实施共同控制但不构成控制的，长期股权投
资成本为按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》确定的原持有股权投资的公允价值加上
新增投资成本之和。
3、后续计量及损益确认方法
（1）后续计量
本公司对子公司投资采用成本法核算，按照初始投资成本计价。追加或收回投资时调整长期股权投
资的成本。
本公司对被投资单位具有共同控制或重大影响的长期股权投资，采用权益法核算，除非投资符合持
有待售资产的条件。长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值
份额的，不调整长期股权投资的初始投资成本；长期股权投资的初始投资成本小于投资时应享有被投资
单位可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益，同时调整长期股权投资的成本。
本公司因追加投资等原因能够对被投资单位施加重大影响或实施共同控制但不构成控制的，按照
《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》确定的原持有的股权投资的公允价值加上新增投资
成本之和，作为改按权益法核算的初始投资成本。原持有的股权投资分类为可供出售金融资产的，其公
允价值与账面价值之间的差额，以及原计入其他综合收益的累计公允价值变动转入改按权益法核算的当
期损益。
本公司因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资单位实施控制的，在编制个别财务报表时，
按照原持有的股权投资账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初始投资成本。购买日
之前持有的股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，应当在处置该项投资时采用与被投资单
位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。购买日之前持有的股权投资按照《企业会计准则
第 22 号——金融工具确认和计量》的有关规定进行会计处理的，原计入其他综合收益的累计公允价值
变动应当在改按成本法核算时转入当期损益。
本公司因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩余股
权应当改按《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》核算，其在丧失共同控制或重大影响之
日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收
益，应当在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
本公司因处置部分权益性投资等原因丧失了对被投资单位的控制的，在编制个别财务报表时，处置
后的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，应当改按权益法核算，并对该剩余股
权视同自取得时即采用权益法核算进行调整；处置后的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加
重大影响的，应当改按《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》的有关规定进行会计处理，
其在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益。
权益法核算的被投资单位除净收益和其他综合收益以外所有者权益其他变动的处理：对于被投资单
位除净收益和其他综合收益以外所有者权益的其他变动，在持股比例不变的情况下，公司按照持股比例
计算应享有或应承担的部分，调整长期股权投资的账面价值，同时增加或减少资本公积（其他资本公
积）。
（2）损益调整
成本法下，除取得投资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外，
本公司按照享有被投资单位宣告发放的现金股利或利润确认投资收益，不管有关利润分配是属于对取得
投资前还是取得投资后被投资单位实现净利润的分配。
权益法下，本公司取得长期股权投资后，应当按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其
他综合收益的份额，分别确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值。投资企业
按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应分得的部分，相应减少长期股权投资的账面价值。投
资企业确认被投资单位发生的净亏损，以长期股权投资的账面价值以及其他实质上构成对被投资单位净
投资的长期权益减记至零为限，投资企业负有承担额外损失义务的除外。被投资单位以后实现净利润的，
投资企业在其收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享额。
投资企业在确认应享有被投资单位净损益的份额时，应在被投资单位账面净利润的基础上考虑以下
因素：被投资单位与本公司采用的会计政策或会计期间不一致，按本公司会计政策或会计期间对被投资
单位的财务报表进行调整；以取得投资时被投资单位各项可辨认资产等的公允价值为基础，对被投资单
位的净利润进行调整后确认；对本公司与联营企业及合营企业之间发生的未实现内部交易损益按照应享
有的比例计算归属于本公司的部分予以抵销。本公司与被投资单位发生的未实现内部交易损失，属于资
产减值损失的，应当全额确认。
在持有投资期间，被投资单位能够提供合并财务报表的，应当以合并财务报表中的净利润和其他权
益变动为基础核算。
处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期损益。采用权益法核算的长期股
权投资，在处置该项投资时，采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础，按相应比例对原
计入其他综合收益的部分进行会计处理。
23、投资性房地产
投资性房地产计量模式
成本法计量
折旧或摊销方法
投资性房地产是指能够单独计量和出售的，为赚取租金或资本增值，或两者兼有而持有的房地产。
本公司按照成本对投资性房地产进行初始计量。在资产负债表日采用成本模式对投资性房地产进行
后续计量。在成本模式下，建筑物的折旧方法和减值准备的方法与本公司固定资产的核算方法一致，土
地使用权的摊销方法和减值准备的方法与本公司无形资产的核算方法一致。当投资性房地产被处置，或
者永久退出使用且预计不能从其处置中取得经济利益时，应当终止确认该项投资性房地产。本公司出售、
转让、报废投资性房地产或者发生投资性房地产毁损，应当将处置收入扣除其账面价值和相关税费后的
金额计入当期损益。
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24、固定资产
（1） 确认条件
固定资产是指使用寿命超过一个会计年度的为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的有形资产。固定资产的确
认条件：①该固定资产包含的经济利益很可能流入企业；②该固定资产的成本能够可靠计量。固定资产通常按照实际成
本作为初始计量。购买固定资产的价款超过正常信用条件延期支付，实质上具有融资性质的，固定资产的成本以购买价
款的现值为基础确定。
（2） 折旧方法
类别 折旧方法 折旧年限 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 20-30 10% 3.00-4.50
机器设备 年限平均法 5-10 10% 9.00-18.00
电子设备 年限平均法 3-5 10% 18.00-30.00
运输工具 年限平均法 4-5 10% 18.00-22.50
其他设备 年限平均法 5 10% 18.00
固定资产折旧采用年限平均法分类计提，根据固定资产类别、预计使用寿命和预计净残值率确定折
旧率。如固定资产各组成部分的使用寿命不同或者以不同方式为本公司提供经济效益，则选择不同折旧
率或折旧方法，分别计提折旧。
符合资本化条件的固定资产装修费用，在两次装修期间与固定资产尚可使用年限两者中较短的期间
内，采用年限平均法单独计提折旧。
已计提减值准备的固定资产，还应扣除已计提的固定资产减值准备累计金额计算折旧率。
本公司至少于年度终了对固定资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核，如发生改变则作
为会计估计变更处理。
（3） 融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
融资租赁方式租入的固定资产，能够合理确定租赁期届满时将会取得租赁资产所有权的，在租赁资产尚可使用年限内计
提折旧；无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，在租赁期与租赁资产尚可使用年限两者中较短的期间
内计提折旧。
25、在建工程
1、在建工程核算原则
在建工程按实际成本核算。
2、在建工程结转固定资产的标准和时点
在建工程项目按建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的全部支出，作为固定资产的入账价值。
所建造的固定资产在建工程已达到预定可使用状态，但尚未办理竣工决算的，自达到预定可使用状态之
日起，根据工程预算、造价或者工程实际成本等，按照估计的价值转入固定资产，并按照本公司固定资
产折旧政策计提折旧，待办理竣工决算后，再按实际成本调整原来的暂估价格，但不调整原已计提的折
旧额。
26、借款费用
1、借款费用资本化的确认原则
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借款费用，包括借款利息、折价或者溢价的摊销、辅助费用以及因外币借款而发生的汇兑差额等。
本公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计
入相关的资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。
符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可
销售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。
借款费用同时满足以下条件时开始资本化：
（1）资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而支付的现金、转
移非现金资产或者承担带息债务形式发生的支出；
（2）借款费用已经发生；
（3）为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的估计或生产活动已经开始。
2、借款费用资本化期间
资本化期间，指从借款费用开始资本化时点到停止资本化资本化时点的期间，借款费用暂停资本化
的期间不包括在内。
当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资本化。
当购建或者生产符合资本化条件的资产中部分项目分别完工且可单独使用时，该部分资产借款费用
停止资本化。
购建或者生产的资产各部分分别完工，但必须等到整体完工后才可使用或可对外销售的，在该资产
整体完工时停止借款费用资本化。
3、暂停资本化期间
符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生的非正常中断、且中断时间连续超过 3 个月的，
则借款费用暂停资本化；该项中断如果是所购建或生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用状态或
者可销售状态必要的程序，则借款费用继续资本化。在中断期间发生的借款费用确认为当期损益，直至
资产的购建或者生产活动重新开始后继续资本化。
4、借款费用资本化金额的计算方法
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入的专门借款，以专门借款当期实际发生的借款费
用，减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，来
确定借款费用的资本化金额。
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般借款，购建累计资产支出超过专门借款部
分的资产支出期初期末加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利
息金额，资本化率根据一般借款加权平均利率计算确定。
在资本化期间内，外币专门借款本金及其利息的汇兑差额，应当予以资本化，计入符合资本化条件
的资产的成本。而除外币专门借款之外的其他外币借款本金及其利息所产生的汇兑差额应当作为财务费
用，计入当期损益。
27、生物资产
不适用。
28、油气资产
不适用。
29、使用权资产
1、使用权资产的确定方法
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本公司对使用权资产按照成本进行初始计量，该成本包括：
（1）租赁负债的初始计量金额；
（2）在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金
额；
（3）本公司发生的初始直接费用；
（4）本公司为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状
态预计将发生的成本。
对于租赁期不超过 12 个月的短期租赁和单项资产全新时价值较低的低价值资产租赁，本公司选择
不确认使用权资产和租赁负债，将相关租金支出在租赁期内各个期间按照直线法计入当期损益或相关资
产成本。
2、使用权资产的会计处理方法
在租赁期开始日后，本公司采用成本模式对使用权资产进行后续计量。
本公司后续采用年限平均法对使用权资产计提折旧。能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有
权的，在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，
在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。对计提了减值准备的使用权资产，则在
未来期间按扣除减值准备后的账面价值参照上述原则计提折旧。
本公司按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价值时，
如使用权资产账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，本公司将剩余金额计入当期损益。
30、无形资产
（1） 计价方法、使用寿命、减值测试
1、无形资产的计价方法
（1）初始计量
无形资产按取得时的实际成本计量，包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定
用途所发生的其他支出。
（2）后续计量
取得无形资产时分析判断其使用寿命。
对于使用寿命有限的无形资产，在为本公司带来经济利益的期限内按直线法摊销；无法预见无形资
产为公司带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的有形资产，不予摊销。
在每个会计期间对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核。如果有证据表明无形资产的使
用寿命是有限的，估计其使用寿命，并在为本公司带来经济利益的期限内按直线法摊销。
2、对于使用寿命有限的无形资产的使用寿命的估计
项目 预计使用寿命（年） 依据
土地使用权 土地使用权证登记使用年限 45-50
软件 预计受益期限 3-5
商标使用权 预计受益期限 10
专有技术 预计受益期限 5-10
3、无形资产减值测试
对于使用寿命有限的无形资产，如果有明显的减值迹象的，期末进行减值测试。减值迹象包括以下
情形：
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（1）某项无形资产已被其他新技术等所替代，使其为企业创造经济利益的能力受到重大不利影响；
（2）某项无形资产的市价在当期大幅下跌，剩余摊销年限内预期不会恢复；
（3）某项无形资产已超过法律保护期限，但仍然具有部分使用价值；
（4）其他足以证明某项无形资产实质上已经发生了减值的情形。
对于使用寿命不确定的无形资产，每期末进行减值测试。
4、内部研究开发支出会计政策
内部研究开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。内部研究开发项目开发阶段的支出，
同时满足下列条件的，确认为无形资产：
（1）完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
（2）具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
（3）无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资
产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能证明其有用性；
（4）有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售
该无形资产；
（5）归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
（2） 内部研究开发支出会计政策
内部研究开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。内部研究开发项目开发阶段的支出，
同时满足下列条件的，确认为无形资产：
（1）完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
（2）具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
（3）无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资
产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能证明其有用性；
（4）有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售
该无形资产；
（5）归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
31、长期资产减值
对于长期股权投资、以成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、使用寿命有限的无形
资产等长期资产，本公司于资产负债表日判断是否存在减值迹象。如存在减值迹象的，则估计其可收回
金额，进行减值测试。商誉、使用寿命不确定的无形资产，无论是否存在减值迹象，每年均进行减值测
试。
减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。
可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。
资产的公允价值根据公平交易中销售协议价格确定；不存在销售协议但存在资产活跃市场的，公允价值
按照该资产的买方出价确定；不存在销售协议和资产活跃市场的，则以可获取的最佳信息为基础估计资
产的公允价值。处置费用包括与资产处置有关的法律费用、相关税费、搬运费以及为使资产达到可销售
状态所发生的直接费用。资产预计未来现金流量的现值，按照资产在持续使用过程中和最终处置时所产
生的预计未来现金流量，选择恰当的折现率对其进行折现后的金额加以确定。资产减值准备按单项资产
为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组
的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。
在财务报表中单独列示的商誉，在进行减值测试时，将商誉的账面价值分摊至预期从企业合并的协
同效应中受益的资产组或资产组组合。测试结果表明包含分摊的商誉的资产组或资产组组合的可收回金
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额低于其账面价值的，确认相应的减值损失。减值损失金额先抵减分摊至该资产组或资产组组合的商誉
的账面价值，再根据资产组或资产组组合中除商誉以外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵
减其他各项资产的账面价值。
上述资产减值损失一经确认，以后会计期间不再转回。
32、长期待摊费用
长期待摊费用按实际支出入账，在受益期或规定的期限内平均摊销。如果长期待摊的费用项目不能
使以后会计期间受益，则将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转入当期损益。其中：
租入的固定资产发生的改良支出，对能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，在租赁资
产剩余使用寿命内平均摊销。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，按剩余租赁期与
租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期限平均摊销。
租入的固定资产发生的装修费用，对能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，按两次装修间
隔期间与租赁资产剩余使用寿命中较短的期限平均摊销。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产
所有权的，按两次装修间隔期间、剩余租赁期与租赁资产剩余使用寿命三者中较短的期限平均摊销。
33、合同负债
合同负债为本公司已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务。本公司根据履行履约义务与客
户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。同一合同下的合同资产和合同负债以净额
列示。
34、职工薪酬
（1） 短期薪酬的会计处理方法
本公司在职工提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资
产成本，职工福利费为非货币性福利的，按照公允价值计量。
（2） 离职后福利的会计处理方法
（1）设定提存计划
本公司按当地政府的相关规定为职工缴纳基本养老保险和失业保险，在职工为本公司提供服务的会
计期间，按以当地规定的缴纳基数和比例计算应缴纳金额，确认为负债，并计入当期损益或相关资产成
本。
（2）设定受益计划
本公司根据预期累计福利单位法确定的公式将设定受益计划产生的福利义务归属于职工提供服务的
期间，并计入当期损益或相关资产成本。
设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定受益计
划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，本公司以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者
计量设定受益计划净资产。
所有设定受益计划义务，包括预期在职工提供服务的年度报告期间结束后的十二个月内支付的义务，
根据资产负债表日与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量公司债券的市场
收益率予以折现。
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设定受益计划产生的服务成本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相关资产
成本；重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后续会计期间不
转回至损益。
在设定受益计划结算时，按在结算日确定的设定受益计划义务现值和结算价格两者的差额，确认结
算利得或损失。
（3） 辞退福利的会计处理方法
本公司向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期
损益：
（1）本公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时。
（2）本公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。
本公司按照辞退计划条款的规定，合理预计并确认辞退福利产生的应付职工薪酬。辞退福利预期在
其确认的年度报告期结束后十二个月内完全支付的，适用短期薪酬的相关规定；辞退福利预期在年度报
告期结束后十二个月内不能完全支付的，适用其他长期职工福利的有关规定。
（4） 其他长期职工福利的会计处理方法
本公司向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划条件的，适用关于设定提存计划的有关
规定进行处理。除此情形外，适用关于设定受益计划的有关规定，确认和计量其他长期职工福利净负债
或净资产。在报告期末，将其他长期职工福利产生的职工薪酬成本确认为下列组成部分：
（1）服务成本。
（2）其他长期职工福利净负债或净资产的利息净额。
（3）重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动。
上述项目的总净额应计入当期损益或相关资产成本。
35、租赁负债
在租赁期开始日，本公司将尚未支付的租赁付款额的现值确认为租赁负债，短期租赁和低价值资产
租赁除外。在计算租赁付款额的现值时，本公司采用租赁内含利率作为折现率；无法确定租赁内含利率
的，采用增量借款利率作为折现率。本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利
息费用，并计入当期损益，但另有规定计入相关资产成本的除外。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款
额于实际发生时计入当期损益，但另有规定计入相关资产成本的除外。
租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确定租赁
付款额的指数或比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际行权情况发生
变化时，本公司按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债。
36、预计负债
本公司涉及诉讼、债务担保等事项时，如果该事项很可能需要未来以交付资产或提供劳务、其金额
能够可靠计量的，确认为预计负债。
1、预计负债的确认标准：
与或有事项相关的义务同时满足下列条件的，应当确认为预计负债：
（1）该义务是本公司承担的现时义务；
（2）履行该义务很可能导致经济利益流出本公司；
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（3）该义务的金额能够可靠地计量。
2、预计负债的计量方法：
预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量，并综合考虑与或有事项有关
的风险、不确定性和货币时间价值等因素。货币时间价值影响重大的，通过对相关未来现金流出进行折
现后确定最佳估计数。
最佳估计数分别分以下情况处理：所需支出存在一个连续范围(或区间)，且该范围内各种结果发生
的可能性相同的，则最佳估计数按照该范围的中间值：即上下限金额的平均数确定。所需支出不存在一
个连续范围(或区间)，或虽然存在一个连续范围但该范围内各种结果发生的可能性不相同的，如或有事
项涉及单个项目的，则最佳估计数按照最可能发生金额确定；如或有事项涉及多个项目的，则最佳估计
数按各种可能结果及相关概率计算确定。
本公司清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，
作为资产单独确认，且确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。
每个资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核。有确凿证据表明该账面价值不能反映当前最佳
估计数的，按照当前最佳估计数对该账面价值进行调整。
37、股份支付
1、股份支付的会计处理方法
股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确定的负债
的交易。股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
（1）以权益结算的股份支付
用以换取职工提供的服务的权益结算的股份支付，以授予职工权益工具在授予日的公允价值计量。
该公允价值的金额在完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的情况下，在等待期内以对可行
权权益工具数量的最佳估计为基础，按直线法计算计入相关成本或费用；在授予后立即可行权时，在授
予日计入相关成本或费用，相应增加资本公积。
在等待期内每个资产负债表日，本公司根据最新取得的可行权职工人数变动等后续信息做出最佳估
计，修正预计可行权的权益工具数量。上述估计的影响计入当期相关成本或费用，并相应调整资本公积。
用以换取其他方服务的权益结算的股份支付，如果其他方服务的公允价值能够可靠计量，按照其他
方服务在取得日的公允价值计量，如果其他方服务的公允价值不能可靠计量，但权益工具的公允价值能
够可靠计量的，按照权益工具在服务取得日的公允价值计量，计入相关成本或费用，相应增加股东权益。
（2）以现金结算的股份支付
以现金结算的股份支付，按照本公司承担的以股份或其他权益工具为基础确定的负债的公允价值计
量。如授予后立即可行权，在授予日计入相关成本或费用，相应增加负债；如须完成等待期内的服务或
达到规定业绩条件以后才可行权，在等待期的每个资产负债表日，以对可行权情况的最佳估计为基础，
按照本公司承担负债的公允价值金额，将当期取得的服务计入成本或费用，相应增加负债。
在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计入当期
损益。
2、修改、终止股份支付计划的相关会计处理
本公司对股份支付计划进行修改时，若修改增加了所授予权益工具的公允价值，按照权益工具公允
价值的增加相应确认取得服务的增加。权益工具公允价值的增加是指修改前后的权益工具在修改日的公
允价值之间的差额。若修改减少了股份支付公允价值总额或采用了其他不利于职工的方式，则仍继续对
取得的服务进行会计处理，视同该变更从未发生，除非本公司取消了部分或全部已授予的权益工具。
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在等待期内，如果取消了授予的权益工具，本公司对取消所授予的权益性工具作为加速行权处理，
将剩余等待期内应确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。职工或其他方能够选择满足非可
行权条件但在等待期内未满足的，本公司将其作为授予权益工具的取消处理。
3、涉及本公司与本公司股东或实际控制人的股份支付交易的会计处理
涉及本公司与本公司股东或实际控制人的股份支付交易，结算企业与接受服务企业中其一在本公司
内，另一在本公司外的，在本公司合并财务报表中按照以下规定进行会计处理：
（1）结算企业以其本身权益工具结算的，将该股份支付交易作为权益结算的股份支付处理；除此
之外，作为现金结算的股份支付处理。
结算企业是接受服务企业的投资者的，按照授予日权益工具的公允价值或应承担负债的公允价值确
认为对接受服务企业的长期股权投资，同时确认资本公积（其他资本公积）或负债。
（2）接受服务企业没有结算义务或授予本企业职工的是其本身权益工具的，将该股份支付交易作
为权益结算的股份支付处理；接受服务企业具有结算义务且授予本企业职工的并非其本身权益工具的，
将该股份支付交易作为现金结算的股份支付处理。
本公司内各企业之间发生的股份支付交易，接受服务企业和结算企业不是同一企业的，在接受服务
企业和结算企业各自的个别财务报表中对该股份支付交易的确认和计量，比照上述原则处理。
38、优先股、永续债等其他金融工具
不适用。
39、收入
收入确认和计量所采用的会计政策
1、收入确认的一般原则
本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务控制权时，按照分摊至该项履约
义务的交易价格确认收入。
本公司在合同开始日即对合同进行评估，识别该合同所包含的各单项履约义务，并确定各单项履约
义务是在某一时段内履行，还是某一时点履行。满足下列条件之一的，属于在某一时段内履行履约义务，
否则，属于在某一时点履行履约义务：
（1）客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益；
（2）客户能够控制本公司履约过程中在建的商品；
（3）本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期间内有权就累计
至今已完成的履约部分收取款项。
对于在某一时段内履行的履约义务，本公司在该段时间内按照履约进度确认收入，但是，履约进度
不能合理确定的除外。本公司考虑商品或服务的性质，采用产出法或投入法确定履约进度。当履约进度
不能合理确定时，已经发生的成本预计能够得到补偿的，本公司按照已经发生的成本金额确认收入，直
到履约进度能够合理确定为止。
对于在某一时点履行的履约义务，本公司在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。在判断
客户是否已取得商品或服务控制权时，本公司考虑下列迹象：
（1）本公司就该商品或服务享有现时收款权利；
（2）本公司已将该商品的法定所有权转移给客户；
（3）本公司已将该商品实物转移给客户；
（4）本公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户；
（5）客户已接受该商品或服务等。
（6）其他表明客户已取得商品控制权的迹象
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
合同中包含两项或多项履约义务的，公司在合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品的单独售
价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务，按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。
交易价格，是公司因向客户转让商品而预期有权收取的对价金额。公司代第三方收取的款项以及公司预
期将退还给客户的款项，作为负债进行会计处理，不计入交易价格。合同中存在可变对价的，公司按照
期望值或最可能发生金额确定可变对价的最佳估计数，但包含可变对价的交易价格，不超过在相关不确
定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额。合同中存在重大融资成分的，公司按照假
定客户在取得商品控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格。该交易价格与合同对价之间的差额，
在合同期间内采用实际利率法摊销。合同开始日，公司预计客户取得商品控制权与客户支付价款间隔不
超过一年的，不考虑合同中存在的重大融资成分。
2、收入确认的具体原则
公司主要销售酱油、味精、食用植物油、鸡精、醋及挂面等产品。产品收入确认需满足以下条件：
公司已根据合同约定将产品交付给购货方，且产品销售收入金额已确定，已经收回货款或取得了收款凭
证且相关的经济利益很可能流入，产品相关的成本能够可靠地计量。
同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况
40、政府补助
政府补助是指本公司从政府无偿取得货币性资产或非货币性资产，但不包括政府作为公司所有者投
入的资本。
1、区分与资产相关政府补助和与收益相关政府补助的具体标准
本公司对取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助划分为与资产相关的政府补助。
除与资产相关的政府补助之外的政府补助划分为与收益相关的政府补助。
对于同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助，区分不同部分分别进行会计处理；难
以区分的，整体归类为与收益相关的政府补助。
2、确认和计量
对期末有证据表明公司能够符合财政扶持政策规定的相关条件且预计能够收到财政扶持资金的，按
应收金额确认政府补助。除此之外，政府补助均在实际收到时确认。
政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价
值计量；公允价值不能够可靠取得的，按照名义金额计量。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当
期损益。
3、会计处理方法
政府补助为货币性资产的，按收到或应收的金额计量；为非货币性资产的，按公允价值计量；非货
币性资产公允价值不能可靠取得的，按名义金额计量。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损
益。
本公司对政府补助采用的是总额法，具体会计处理如下：
与资产相关的政府补助确认为递延收益，在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入当
期损益；相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将相关递延收益余额转入资产
处置当期的损益。
与收益相关的政府补助，用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并
在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益；用于补偿企业已发生的相关成本费用或损失的，直
接计入当期损益。
本公司取得的政策性优惠贷款贴息，区分以下两种情况，分别进行会计处理：
（1）财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向企业提供贷款的，本公司
以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。
89
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
（2）财政将贴息资金直接拨付给本公司的，本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。
已确认的政府补助需要退回的，在需要退回的当期分以下情况进行会计处理：
（3）初始确认时冲减相关资产账面价值的，调整资产账面价值；
（4）存在相关递延收益的，冲减相关递延收益账面余额，超出部分计入当期损益；
（5）属于其他情况的，直接计入当期损益。
政府补助计入不同损益项目的区分原则为：与本公司日常活动相关的政府补助，按照经济业务实质，
计入其他收益或冲减相关成本费用；与本公司日常活动无关的政府补助，计入营业外收支。
41、递延所得税资产/递延所得税负债
递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额（暂时性差异）
计算确认。对于按照税法规定能够于以后年度抵减应纳税所得额的可抵扣亏损，视同暂时性差异确认相
应的递延所得税资产。
对于商誉的初始确认产生的暂时性差异，不确认相应的递延所得税负债。对于既不影响会计利润也
不影响应纳税所得额（或可抵扣亏损）的非企业合并的交易中产生的资产或负债的初始确认形成的暂时
性差异，不确认相应的递延所得税资产和递延所得税负债。在资产负债表日，递延所得税资产和递延所
得税负债按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计量。
递延所得税资产的确认以公司很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的应
纳税所得额为限。对子公司及联营企业投资相关的暂时性差异产生的递延所得税资产和递延所得税负债，
予以确认。但本公司能够控制暂时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回的，
不予确认。
42、租赁
（1） 经营租赁的会计处理方法
公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁收款额确认为租金收入，发生的初始直接费用予以资
本化并按照与租金收入 确认相同的基础进行分摊，分期计入 当期损益。公司取得的与经营租赁有关的
未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实 际发生时计入当期损益。
（2） 融资租赁的会计处理方法
租赁，是指在一定期间内，出租人将资产的使用权让与承租人以获取对价的合同。
在合同开始日，本公司评估合同是否为租赁或者包含租赁。如果合同中一方让渡了在一定期间内控
制一项或多项已识别资产使用的权利以换取对价，则该合同为租赁或者包含租赁。
租赁，是指在一定期间内，出租人将资产的使用权让与承租人以获取对价的合同。
在合同开始日，本公司评估合同是否为租赁或者包含租赁。如果合同中一方让渡了在一定期间内控
制一项或多项已识别资产使用的权利以换取对价，则该合同为租赁或者包含租赁。
1、本公司作为承租人
在租赁期开始日，本公司对租赁确认使用权资产和租赁负债。使用权资产按照成本进行初始计量，
包括租赁负债的初始计量金额、在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额（扣除已享受的租赁激励相关
金额），发生的初始直接费用以及为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至
租赁条款约定状态预计将发生的成本。
90
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
本公司使用直线法对使用权资产计提折旧。对能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，
本公司在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。否则，租赁资产在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰
短的期间内计提折旧。
本公司按照《企业会计准则第 8 号——资产减值》的规定来确定使用权资产是否已发生减值，并对
已识别的减值损失进行会计处理。
租赁负债按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量，折现率为租赁内含利率。
无法确定租赁内含利率的，采用本公司增量借款利率作为折现率。
租赁付款额是指本公司向出租人支付的与在租赁期内使用租赁资产的权利相关的款项，包括：
固定付款额及实质固定付款额，存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；
取决于指数或比率的可变租赁付款额；
本公司合理确定将行使的购买选择权的行权价格；
租赁期反映出本公司将行使终止租赁选择权的，行使终止租赁选择权需支付的款项；
根据本公司提供的担保余值预计应支付的款项。
本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益或相关
资产成本。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益或相关资产成本。
租赁期开始日后，发生下列情形的，本公司按照变动后租赁付款额的现值重新计量租赁负债：
根据担保余值预计的应付金额发生变动；
用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动；
本公司对购买选择权、续租选择权或终止租赁选择权的评估结果发生变化，或续租选择权或终止租
赁选择权的实际行使情况与原评估结果不一致。
在对租赁负债进行重新计量时，本公司相应调整使用权资产的账面价值。使用权资产的账面价值已
调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，本公司将剩余金额计入当期损益。
本公司已选择对短期租赁(租赁期不超过 12 个月的租赁)和低价值资产租赁不确认使用权资产和租赁
负债，并将相关的租赁付款额在租赁期内各个期间按照[直线法][其他系统合理的方法]计入当期损益或相
关资产成本。
2、本公司作为出租人
在租赁开始日，本公司将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁是指无论所有权最终是否转移但
实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租赁是指除融资租赁以外的其
他租赁。
本公司作为转租出租人，将原租赁及转租赁合同作为两个合同单独核算。基于原租赁产生的使用权
资产，而不是原租赁的标的资产，对转租赁进行分类。如果原租赁为短期租赁且本公司选择对原租赁应
用上述短期租赁的简化处理，本公司将该转租赁分类为经营租赁。
融资租赁下，在租赁期开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。
本公司对应收融资租赁款进行初始计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资
净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。
租赁收款额，是指本公司因让渡在租赁期内使用租赁资产的权利而应向承租人收取的款项，包括：
承租人需支付的固定付款额及实质固定付款额，存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；
取决于指数或比率的可变租赁付款额；
购买选择权的行权价格，前提是合理确定承租人将行使该选择权；
承租人行使终止租赁选择权需支付的款项，前提是租赁期反映出承租人将行使终止租赁选择权；
由承租人、与承租人有关的一方以及有经济能力履行担保义务的独立第三方向本公司提供的担保余
值。
91
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。应收融资租赁款的终止确
认和减值按附注三、（十）7 所述的会计政策进行会计处理。未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款
额在实际发生时计入当期损益。
经营租赁的租赁收款额在租赁期内按[直线法][其他系统合理的方法]确认为租金收入。本公司将其发
生的与经营租赁有关的初始直接费用予以资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础进行分摊，
分期计入当期损益。未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
43、其他重要的会计政策和会计估计
44、重要会计政策和会计估计变更
（1 ） 重要会计政策变更
适用 □不适用
会计政策变更的内容和原因 审批程序 备注
1、2021 年 12 月 31 日，财政部发布
了《企业会计准则解释第 15 号》（财
会〔2021〕35 号，以下简称“解释 15
号”），解释 15 号对“关于企业将固
定资产达到预定可使用状态前或者研 不适用
发过程中产出的产品或副产品对外销
售的会计处理”、“关于亏损合同的
判断”、“关于资金集中管理相关列
报”的内容进行了规范说明。
2、2022 年 12 月 13 日，财政部发布
了《企业会计准则解释第 16 号》（财
会〔2022〕31 号，以下简称“解释 16
号”），解释 16 号规定了“关于单项
交易产生的资产和负债相关的递延所
得税不适用初始确认豁免的会计处 不适用
理”、“关于发行方分类为权益工具
的金融工具相关股利的所得税影响的
会计处理”、“关于企业将以现金结
算的股份支付修改为以权益结算的股
份支付的会计处理”等内容。
(1)执行企业会计准则解释第 15 号导致的会计政策变更
财政部于 2021 年 12 月发布《企业会计准则解释第 15 号》，要求企业不再将试运行销售收入抵销
成本后的净额冲减固定资产成本或者研发支出，规定企业在计量亏损合同时，履行合同的成本包括履行
合同的增量成本和与履行合同直接相关的其他成本的分摊金额。 本公司自 2022 年 1 月 1 日起
开始执行前述规定，前述规定未对本公司财务报告产生重大影响。
(2)执行企业会计准则解释第 16 号导致的会计政策变更
财政部于 2022 年 11 月发布《企业会计准则解释第 16 号》，涉及①关于单项交易产生的资产和负
债相关的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理 ；②关于发行方分类为权益工具的金融工具相关
股利的所得税影响的会计处理 ；③关于企 业将以现金结算的股份支付修改为以权益结算的股份支付的
会计处理 ；其中①自 2023 年 1 月 1 日起施行，也可以选择自发布年度起施行，②、③自公布之日起施
行。
92
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
前述①规定本公司自 2023 年 1 月 1 日起开始执行，对财务报表的影响见下表：
单位：元
项目 2022 年 12 月 31 日 2023 年 1 月 1 日 调整数
递延所得税资产 25,733,212.84 25,944,670.38 211,457.54
递延所得税负债 47,856,027.93 48,047,240.60 191,212.67
未分配利润 695,233,081.55 695,253,326.42 20,244.87
前述②、③规定自公布之日起施行，前述规定未对本公司财务报告产生重大影响。
（2 ） 重要会计估计变更
□适用 不适用
（3 ） 2023 年起首次执行新会计准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况
适用 □不适用
调整情况说明
涉及关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理，本公司自 2023 年 1 月
1 日起开始执行，对财务报表的影响见下表：
单位：元
项目 2022 年 12 月 31 日 2023 年 1 月 1 日 调整数
递延所得税资产 25,733,212.84 25,944,670.38 211,457.54
递延所得税负债 47,856,027.93 48,047,240.60 191,212.67
未分配利润 695,233,081.55 695,253,326.42 20,244.87
45、其他
六、税项
1、主要税种及税率
税种 计税依据 税率
销售货物或提供应税劳务过程中产生
增值税 按 6%、9%、13%等税率计缴
的增值额
城市维护建设税 应缴流转税税额 7%、5%等
企业所得税 应纳税所得额 本公司 15%、其他纳税主体 25%
从价计征的，按房产原值一次减除
房产税 20%后余值的 1.2%计缴；从租计征 1.2%、12%
的，按租金收入的 12%计缴
教育费附加 应缴流转税税额 3%
地方教育附加 应缴流转税税额 2%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
纳税主体名称 所得税税率
本公司 15%
除上述以外的其他纳税主体 25%
93
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
2、税收优惠
本公司于 2020 年 9 月 11 日被再次认定为高新技术企业，证书编号为 GR202043001805，有效期三
年；本公司 2023 年度适用 15%的税率缴纳企业所得税。
3、其他
七、合并财务报表项目注释
1、货币资金
单位：元
项目 期末余额 期初余额
库存现金 412.40
银行存款 129,803,858.42 143,056,477.05
其他货币资金 867.84 867.84
合计 129,805,138.66 143,057,344.89
其他说明
酒制造企业应详细披露是否存在与相关方建立资金共管账户等特殊利益安排的情形
□适用 不适用
2、交易性金融资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其中：
其中：
其他说明
3、衍生金融资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明
4、应收票据
（1） 应收票据分类列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
单位：元
94
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
其中：
其中：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收票据坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□适用 不适用
（2） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 不适用
（3） 期末公司已质押的应收票据
单位：元
项目 期末已质押金额
（4） 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
单位：元
项目 期末终止确认金额 期末未终止确认金额
（5） 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据
单位：元
项目 期末转应收账款金额
其他说明：
（6） 本期实际核销的应收票据情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的应收票据核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 应收票据性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
应收票据核销说明：
95
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
5、应收账款
（1） 应收账款分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
按单项
计提坏
21,844, 21,844, 22,710, 22,710,
账准备 20.85% 100.00% 0.00 22.13% 100.00% 0.00
381.47 381.47 093.73 093.73
的应收
账款
其
中：
按组合
计提坏
82,926, 4,576,3 78,350, 79,907, 4,216,6 75,690,
账准备 79.15% 5.52% 77.87% 5.28%
931.91 66.41 565.50 008.99 57.20 351.79
的应收
账款
其
中：
104,771 26,420, 78,350, 102,617 26,926, 75,690,
合计 100.00% 25.22% 100.00% 26.24%
,313.38 747.88 565.50 ,102.72 750.93 351.79
按单项计提坏账准备：21,844,381.47 元
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
客户二 3,444,593.28 3,444,593.28 100.00% 预计无法收回
客户四 3,282,536.42 3,282,536.42 100.00% 预计无法收回
客户五 3,165,974.23 3,165,974.23 100.00% 预计无法收回
客户六 2,194,084.05 2,194,084.05 100.00% 预计无法收回
客户七 1,431,709.80 1,431,709.80 100.00% 预计无法收回
客户八 1,200,000.00 1,200,000.00 100.00% 预计无法收回
客户九 1,049,000.00 1,049,000.00 100.00% 预计无法收回
客户十 859,052.80 859,052.80 100.00% 预计无法收回
客户十一 524,202.09 524,202.09 100.00% 预计无法收回
客户十二 485,134.00 485,134.00 100.00% 预计无法收回
客户十三 474,087.73 474,087.73 100.00% 预计无法收回
客户十四 388,896.27 388,896.27 100.00% 预计无法收回
客户十五 324,000.00 324,000.00 100.00% 预计无法收回
客户十六 200,000.00 200,000.00 100.00% 预计无法收回
客户十七 200,000.00 200,000.00 100.00% 预计无法收回
客户十八 200,000.00 200,000.00 100.00% 预计无法收回
其他客户款项 2,421,110.80 2,421,110.80 100.00% 预计无法收回
合计 21,844,381.47 21,844,381.47
按组合计提坏账准备：4,576,366.41 元
96
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单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
账龄组合 82,926,931.91 4,576,366.41 5.52%
合计 82,926,931.91 4,576,366.41
确定该组合依据的说明：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□适用 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 78,660,042.06
1至2年 6,224,405.95
2至3年 1,254,968.26
3 年以上 18,631,897.11
3至4年 7,366,431.20
4至5年 5,534,286.25
5 年以上 5,731,179.66
合计 104,771,313.38
（2） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按单项计提坏 22,710,093.7 21,844,381.4
-865,712.26
账准备 3 7
按组合计提坏
4,216,657.20 359,709.21 4,576,366.41
账准备
26,926,750.9 26,420,747.8
合计 -506,003.05
3 8
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
单位名称 收回或转回金额 收回方式
（3） 本期实际核销的应收账款情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的应收账款核销情况：
单位：元
97
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
款项是否由关联
单位名称 应收账款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
应收账款核销说明：
（4） 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
占应收账款期末余额合计数
单位名称 应收账款期末余额 坏账准备期末余额
的比例
客户一 5,215,605.46 4.98% 260,780.27
客户二 3,444,593.28 3.29% 3,444,593.28
客户三 3,427,649.87 3.27% 171,382.49
客户四 3,282,536.42 3.13% 3,282,536.42
客户五 3,165,974.23 3.02% 3,165,974.23
合计 18,536,359.26 17.69%
（5） 因金融资产转移而终止确认的应收账款
（6） 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
其他说明：
6、应收款项融资
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况
□适用 不适用
如是按照预期信用损失一般模型计提应收款项融资减值准备，请参照其他应收款的披露方式披露减值准备的相关信息：
□适用 不适用
其他说明：
7、预付款项
（1） 预付款项按账龄列示
单位：元
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例 金额 比例
1 年以内 75,394,433.98 97.52% 61,853,590.49 69.87%
1至2年 1,011,668.58 1.31% 24,426,309.40 27.59%
2至3年 148,000.00 0.19% 1,936,091.24 2.19%
3 年以上 758,156.97 0.98% 308,071.25 0.35%
合计 77,312,259.53 88,524,062.38
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
98
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
（2） 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
单位名称 金额（元） 占预付款项总额比例（%）
供应商一 17,781,371.76 23.00
供应商二 8,362,926.75 10.82
供应商三 7,594,002.00 9.82
供应商四 5,300,000.00 6.86
供应商五 3,920,049.00 5.07
小 计 42,958,349.51 55.56
其他说明：
8、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 4,491,553.54 1,614,952.93
合计 4,491,553.54 1,614,952.93
（1） 应收利息
1） 应收利息分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
2） 重要逾期利息
单位：元
是否发生减值及其判
借款单位 期末余额 逾期时间 逾期原因
断依据
其他说明：
3） 坏账准备计提情况
□适用 不适用
（2） 应收股利
1） 应收股利分类
单位：元
99
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
项目（或被投资单位） 期末余额 期初余额
2） 重要的账龄超过 1 年的应收股利
单位：元
项目（或被投资单 是否发生减值及其判
期末余额 账龄 未收回的原因
位） 断依据
3） 坏账准备计提情况
□适用 不适用
其他说明：
（3） 其他应收款
1） 其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
押金保证金 2,666,449.91 1,771,508.07
员工相关款项 739,681.40 173,076.05
难以收回的预付账款转入 23,386,907.16 23,386,907.16
其他 1,671,556.44 233,198.78
合计 28,464,594.91 25,564,690.06
2） 坏账准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 未来 12 个月预期信用 整个存续期预期信用损 整个存续期预期信用损 合计
损失 失(未发生信用减值) 失(已发生信用减值)
2023 年 1 月 1 日余额 362,829.97 23,586,907.16 23,949,737.13
2023 年 1 月 1 日余额
在本期
本期计提 23,304.24 23,304.24
2023 年 6 月 30 日余
386,134.21 23,586,907.16 23,973,041.37
额
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 8,688,538.86
1至2年 2,522,193.72
2至3年 361,223.00
3 年以上 16,892,639.33
100
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
3至4年 3,386,080.72
4至5年 9,828,150.31
5 年以上 3,678,408.30
合计 28,464,594.91
3） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按单项计提坏账准备 23,586,907.16 23,586,907.16
按组合计提坏账准备 362,829.97 23,304.24 386,134.21
合计 23,949,737.13 23,304.24 23,973,041.37
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
单位：元
单位名称 转回或收回金额 收回方式
4） 本期实际核销的其他应收款情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的其他应收款核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 其他应收款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
其他应收款核销说明：
5） 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款期末余 坏账准备期末余
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄
额合计数的比例 额
单位一 预计无法收回的货款 8,436,490.50 1-4 年 29.64% 8,436,490.50
单位二 预计无法收回的货款 5,637,038.40 4-5 年 19.80% 5,637,038.40
单位三 预计无法收回的货款 4,829,548.80 1 年以内 16.97% 4,829,548.80
单位四 预计无法收回的货款 1,900,000.00 5 年以上 6.67% 1,900,000.00
单位五 预计无法收回的货款 1,417,600.00 5 年以上 4.98% 1,417,600.00
合计 22,220,677.70 78.06% 22,220,677.70
6） 涉及政府补助的应收款项
单位：元
预计收取的时间、金
单位名称 政府补助项目名称 期末余额 期末账龄
额及依据
101
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
7） 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
8） 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
其他说明：
9、存货
公司是否需要遵守房地产行业的披露要求
否
（1） 存货分类
单位：元
期末余额 期初余额
项目 存货跌价准备 存货跌价准备
账面余额 或合同履约成 账面价值 账面余额 或合同履约成 账面价值
本减值准备 本减值准备
155,227,674. 151,997,532. 137,375,289. 130,832,279.
原材料 3,230,142.49 6,543,009.69
78 29 28 59
172,263,823. 172,255,812. 169,826,191. 168,908,091.
在产品 8,010.98 918,100.15
61 63 76 61
90,887,877.5 90,758,070.9 31,287,616.2 30,813,084.4
库存商品 129,806.62 474,531.76
9 7 5 9
18,115,276.1 18,115,276.1 18,093,335.1 18,093,335.1
低值易耗品
9 9 6 6
436,494,652. 433,126,692. 356,582,432. 348,646,790.
合计 3,367,960.09 7,935,641.60
17 08 45 85
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露
要求
（2） 存货跌价准备和合同履约成本减值准备
单位：元
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
-
原材料 6,543,009.69 2,032,577.96 3,230,142.49
1,280,289.24
在产品 918,100.15 -910,089.17 8,010.98
库存商品 474,531.76 -344,725.14 129,806.62
-
合计 7,935,641.60 2,032,577.96 3,367,960.09
2,535,103.55
（3） 存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明
（4） 合同履约成本本期摊销金额的说明
102
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
10、合同资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
合同资产的账面价值在本期内发生的重大变动金额和原因：
单位：元
项目 变动金额 变动原因
如是按照预期信用损失一般模型计提合同资产减值准备，请参照其他应收款的披露方式披露减值准备的相关信息：
□适用 不适用
本期合同资产计提减值准备情况：
单位：元
项目 本期计提 本期转回 本期转销/核销 原因
其他说明
11、持有待售资产
单位：元
项目 期末账面余额 减值准备 期末账面价值 公允价值 预计处置费用 预计处置时间
其他说明
12、一年内到期的非流动资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
重要的债权投资/其他债权投资
单位：元
期末余额 期初余额
债权项目
面值 票面利率 实际利率 到期日 面值 票面利率 实际利率 到期日
其他说明：
13、其他流动资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
待抵扣进项税 10,635,055.06 6,722,017.49
预交税费 3,305,943.90 2,842,911.62
广告费 4,700,000.00 4,560,000.00
合计 18,640,998.96 14,124,929.11
其他说明：
103
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
14、债权投资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
重要的债权投资
单位：元
期末余额 期初余额
债权项目
面值 票面利率 实际利率 到期日 面值 票面利率 实际利率 到期日
减值准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失(未发生信用减 损失(已发生信用减
损失
值) 值)
2023 年 1 月 1 日余额
在本期
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
其他说明：
15、其他债权投资
单位：元
累计在其
他综合收
本期公允 累计公允
项目 期初余额 应计利息 期末余额 成本 益中确认 备注
价值变动 价值变动
的损失准
备
重要的其他债权投资
单位：元
其他债权 期末余额 期初余额
项目 面值 票面利率 实际利率 到期日 面值 票面利率 实际利率 到期日
减值准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 未来 12 个月预期信用 整个存续期预期信用损 整个存续期预期信用损 合计
损失 失(未发生信用减值) 失(已发生信用减值)
2023 年 1 月 1 日余额
在本期
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
其他说明：
104
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
16、长期应收款
（1） 长期应收款情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目 折现率区间
账面余额 坏账准备 账面价值 账面余额 坏账准备 账面价值
坏账准备减值情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失(未发生信用减 损失(已发生信用减
损失
值) 值)
2023 年 1 月 1 日余额
在本期
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
（2） 因金融资产转移而终止确认的长期应收款
（3） 转移长期应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
其他说明
17、长期股权投资
单位：元
本期增减变动
期初余 期末余
权益法 宣告发 减值准
被投资 额（账 其他综 额（账
追加投 减少投 下确认 其他权 放现金 计提减 备期末
单位 面价 合收益 其他 面价
资 资 的投资 益变动 股利或 值准备 余额
值） 调整 值）
损益 利润
一、合营企业
合兴
（天
津）股 -
367,37 14,893 322,53
权投资 3,810, 33,751
4,081. ,559.2 9,563.
基金合 512.68 ,470.8
00 6 61
伙企业 1
（有限
合伙）
湖南朴
和长青
私募股
98,147 98,390
权基金 243,34
,146.6 ,489.4
合伙企 2.84
2 6
业（有
限合
伙）
105
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
-
465,52 14,893 420,93
4,053, 33,751
小计 1,227. ,559.2 0,053.
855.52 ,470.8
62 6 07
1
二、联营企业
衡阳华
-
亚玻璃 4,728, 4,408,
320,00
制品有 950.82 950.34
0.48
限公司
湖南加
-
厨食品 1,116, 1,114,
2,379.
有限公 563.20 184.10
10
司
长沙康
思威盛 -
2,886, 2,713,
新能源 172,79
570.31 775.70
股份有 4.61
限公司
加加味
业（湖 1,600, 1,600,
387.58
南）有 267.78 655.36
限公司
10,332 -
9,837,
小计 ,352.1 494,78
565.50
1 6.61
-
475,85 14,893 430,76
3,559, 33,751
合计 3,579. ,559.2 7,618.
068.91 ,470.8
73 6 57
1
其他说明
18、其他权益工具投资
单位：元
项目 期末余额 期初余额
分项披露本期非交易性权益工具投资
单位：元
指定为以公允
其他综合收益 价值计量且其 其他综合收益
确认的股利收
项目名称 累计利得 累计损失 转入留存收益 变动计入其他 转入留存收益
入
的金额 综合收益的原 的原因
因
其他说明：
19、其他非流动金融资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
106
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20、投资性房地产
（1 ） 采用成本计量模式的投资性房地产
□适用 不适用
（2 ） 采用公允价值计量模式的投资性房地产
□适用 不适用
（3 ） 未办妥产权证书的投资性房地产情况
单位：元
项目 账面价值 未办妥产权证书原因
其他说明
21、固定资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
固定资产 1,441,825,279.08 1,475,218,826.97
合计 1,441,825,279.08 1,475,218,826.97
（1） 固定资产情况
单位：元
项目 房屋及建筑物 机器设备 电子设备 运输设备 其他设备 合计
一、账面原
值：
1.期初余 1,481,842,40 757,749,620. 18,733,761.1 16,626,766.0 2,282,108,64
7,156,095.88
额 0.08 83 1 6 3.96
2.本期增 10,191,982.8 13,281,378.4 25,264,462.0
416,298.94 1,021,039.58 353,762.27
加金额 1 4 4
（1 11,728,291.8
722,756.82 9,214,434.25 416,298.94 1,021,039.58 353,762.27
）购置 6
（2
13,536,170.1
）在建工程转 9,469,225.99 4,066,944.19
8
入
（3
）企业合并增
加
3.本期减
2,391,670.94 231,869.65 2,623,540.59
少金额
（1
2,391,670.94 231,869.65 2,623,540.59
）处置或报废
107
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
4.期末余 1,492,034,38 768,639,328. 19,150,060.0 17,415,935.9 2,304,749,56
7,509,858.15
额 2.89 33 5 9 5.41
二、累计折旧
1.期初余 362,133,141. 409,836,421. 15,333,030.7 801,959,807.
8,773,406.97 5,883,806.62
额 83 17 2 30
2.本期增 24,423,204.1 31,642,266.2 57,940,486.4
457,958.47 1,295,525.96 121,531.66
加金额 5 3 7
（1 24,423,204.1 31,642,266.2 57,940,486.4
457,958.47 1,295,525.96 121,531.66
）计提 5 3 7
3.本期减
1,300,413.94 208,682.68 1,509,096.62
少金额
（1
1,300,413.94 208,682.68 1,509,096.62
）处置或报废
4.期末余 386,556,345. 441,478,687. 14,490,575.2 858,391,197.
9,860,250.25 6,005,338.28
额 98 40 5 15
三、减值准备
1.期初余
613,952.31 4,270,910.71 16,361.41 28,785.26 4,930,009.69
额
2.本期增
加金额
（1
）计提
3.本期减
373,733.54 23,186.97 396,920.51
少金额
（1
373,733.54 23,186.97 396,920.51
）处置或报废
4.期末余
613,952.31 3,897,177.17 16,361.41 5,598.29 4,533,089.18
额
四、账面价值
1.期末账 1,104,864,08 323,263,463. 1,441,825,27
4,643,123.39 7,550,087.45 1,504,519.87
面价值 4.60 76 9.08
2.期初账 1,119,095,30 343,642,288. 1,475,218,82
3,384,368.98 7,824,573.83 1,272,289.26
面价值 5.94 95 6.97
（2） 暂时闲置的固定资产情况
单位：元
项目 账面原值 累计折旧 减值准备 账面价值 备注
房屋及建筑物 51,721,173.73 38,248,996.95 613,952.31 12,858,224.47
机器设备 23,018,110.07 19,673,000.73 3,222,134.59 122,974.75
电子设备 160,313.87 144,282.46 16,031.41 0.00
运输工具 55,982.91 50,384.62 5,598.29 0.00
小计 74,955,580.58 58,116,664.76 3,857,716.60 12,981,199.22
108
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（3） 通过经营租赁租出的固定资产
单位：元
项目 期末账面价值
房屋及建筑物 18,293,805.84
机器设备 2,627,261.32
运输工具 33,982.90
小计 20,955,050.06
（4） 未办妥产权证书的固定资产情况
单位：元
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
二号厂房 159,155,033.75 办理中
小 计 159,155,033.75
其他说明
（5） 固定资产清理
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
22、在建工程
单位：元
项目 期末余额 期初余额
在建工程 40,801,160.43 37,254,521.48
合计 40,801,160.43 37,254,521.48
（1） 在建工程情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
2 万吨高盐稀
态工艺酱油原 798,891.40 798,891.40 2,586,057.80 2,586,057.80
油技改项目
附属工程 5,900,062.79 5,900,062.79 5,842,502.07 5,842,502.07
新厂项目 7,295,969.04 7,295,969.04 7,653,385.79 7,653,385.79
27,097,262.7 24,649,757.4 16,581,754.3 14,134,248.9
零星工程 2,447,505.37 2,447,505.37
8 1 4 7
10 万吨生抽热
2,330.10 2,330.10 4,603,886.00 4,603,886.00
调罐项目
泡菜项目 2,154,149.69 2,154,149.69 2,434,440.85 2,434,440.85
43,248,665.8 40,801,160.4 39,702,026.8 37,254,521.4
合计 2,447,505.37 2,447,505.37
0 3 5 8
109
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
（2） 重要在建工程项目本期变动情况
单位：元
其
工程
本期 利息 中：
本期 累计 本期
本期 转入 资本 本期
项目 预算 期初 其他 期末 投入 工程 利息 资金
增加 固定 化累 利息
名称 数 余额 减少 余额 占预 进度 资本 来源
金额 资产 计金 资本
金额 算比 化率
金额 额 化金
例
额
2 万吨
高盐
稀态
99,88 2,586 1,848
工艺 60,85 798,8 100.0
0,000 ,057. ,020. 98% 其他
酱油 3.60 91.40 0%
.00 80 00
原油
技改
项目
10 万
吨生 9,930 4,603 6,212 10,81
2,330 100.0 100.0
抽热 ,000. ,886. ,249. 3,805 0.00 其他
.10 0% 0%
调罐 00 00 71 .61
项目
109,8 7,189 6,273 12,66
801,2
合计 10,00 ,943. ,103. 1,825 0.00
21.50
0.00 80 31 .61
（3） 本期计提在建工程减值准备情况
单位：元
项目 本期计提金额 计提原因
其他说明
（4） 工程物资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
其他说明：
23、生产性生物资产
（1） 采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用 不适用
（2） 采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 不适用
110
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24、油气资产
□适用 不适用
25、使用权资产
单位：元
项目 房屋建筑物 合计
一、账面原值
1.期初余额 3,217,612.34 3,217,612.34
2.本期增加金额 12,121,896.23 12,121,896.23
3.本期减少金额
4.期末余额 15,339,508.57 15,339,508.57
二、累计折旧
1.期初余额 1,038,806.84 1,038,806.84
2.本期增加金额 1,062,903.46 1,062,903.46
（1）计提 1,062,903.46 1,062,903.46
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额 2,101,710.30 2,101,710.30
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 13,237,798.27 13,237,798.27
2.期初账面价值 2,178,805.50 2,178,805.50
其他说明：
26、无形资产
（1） 无形资产情况
单位：元
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 专有技术 软件 商标使用权 合计
一、账面原
值
111
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1.期初 99,633,893 11,230,868 10,423,663 5,901,533. 127,189,95
余额 .18 .06 .93 96 9.13
2.本期
550.00 519,535.83 520,085.83
增加金额
（
550.00 519,535.83 520,085.83
1）购置
（
2）内部研
发
（
3）企业合
并增加
3.本期
减少金额
（
1）处置
4.期末 99,634,443 11,230,868 10,943,199 5,901,533. 127,710,04
余额 .18 .06 .76 96 4.96
二、累计摊
销
1.期初 24,417,753 11,146,216 6,286,998. 5,293,683. 47,144,651
余额 .40 .20 83 28 .71
2.本期 1,034,455. 1,683,745.
84,651.86 489,311.84 75,326.64
增加金额 50 84
（ 1,034,455. 1,683,745.
84,651.86 489,311.84 75,326.64
1）计提 50 84
3.本期
减少金额
（
1）处置
4.期末 25,452,208 11,230,868 6,776,310. 5,369,009. 48,828,397
余额 .90 .06 67 92 .55
三、减值准
备
1.期初
余额
2.本期
增加金额
（
1）计提
3.本期
减少金额
（
1）处置
112
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
4.期末
余额
四、账面价
值
1.期末 74,182,234 4,166,889. 78,881,647
0.00 532,524.04
账面价值 .28 09 .41
2.期初 75,216,139 4,136,665. 80,045,307
84,651.86 607,850.68
账面价值 .78 10 .42
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例
（2） 未办妥产权证书的土地使用权情况
单位：元
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
其他说明
27、开发支出
单位：元
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 内部开发 确认为无 转入当期 期末余额
其他
支出 形资产 损益
合计
其他说明
28、商誉
（1） 商誉账面原值
单位：元
被投资单位名 本期增加 本期减少
称或形成商誉 期初余额 企业合并形成 期末余额
的事项 处置
的
合计
（2） 商誉减值准备
单位：元
被投资单位名 本期增加 本期减少
称或形成商誉 期初余额 期末余额
的事项 计提 处置
合计
商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
113
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说明商誉减值测试过程、关键参数（如预计未来现金流量现值时的预测期增长率、稳定期增长率、利润率、折现率、预
测期等）及商誉减值损失的确认方法：
商誉减值测试的影响
其他说明
29、长期待摊费用
单位：元
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额
办公场所装修支
2,400,307.64 499,805.54 801,232.37 2,098,880.81
出
合计 2,400,307.64 499,805.54 801,232.37 2,098,880.81
其他说明
30、递延所得税资产/递延所得税负债
（1） 未经抵销的递延所得税资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 可抵扣暂时性差异 递延所得税资产
资产减值准备 9,468,883.24 2,227,259.48 14,439,083.55 3,280,700.94
内部交易未实现利润 1,216,966.29 182,544.94 1,216,966.29 182,544.94
可抵扣亏损 109,643,185.85 17,469,099.53 82,335,916.37 12,643,223.70
信用减值准备 19,030,529.42 4,120,436.58 18,989,614.61 4,117,075.85
递延收益-政府补助 29,493,860.38 5,160,448.36 31,601,828.48 5,509,667.41
租赁负债 11,920,897.79 1,788,134.67 1,409,716.92 211,457.54
合计 180,774,322.97 30,947,923.56 149,993,126.22 25,944,670.38
（2） 未经抵销的递延所得税负债
单位：元
期末余额 期初余额
项目
应纳税暂时性差异 递延所得税负债 应纳税暂时性差异 递延所得税负债
计入其他综合收益的
285,288,715.39 42,793,307.30 319,040,186.20 47,856,027.93
公允价值变动
使用权资产 12,458,008.73 1,868,701.31 1,274,751.13 191,212.67
合计 297,746,724.12 44,662,008.61 320,314,937.33 48,047,240.60
（3） 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
单位：元
递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资 递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资
项目
债期末互抵金额 产或负债期末余额 债期初互抵金额 产或负债期初余额
递延所得税资产 30,947,923.56 25,944,670.38
递延所得税负债 44,662,008.61 48,047,240.60
114
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（4） 未确认递延所得税资产明细
单位：元
项目 期末余额 期初余额
可抵扣暂时性差异 33,063,500.97 32,766,544.85
可抵扣亏损 125,907,769.44 123,874,751.11
合计 158,971,270.41 156,641,295.96
（5） 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
单位：元
年份 期末金额 期初金额 备注
2024 2,114,523.85 2,114,523.85
2025 4,659,412.18 4,659,412.18
2026 74,056,698.69 74,056,698.69
2027 43,044,116.39 43,044,116.39
2028 2,033,018.33
合计 125,907,769.44 123,874,751.11
其他说明
31、其他非流动资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
预付机器设备
485,788.05 485,788.05 735,298.07 735,298.07
款等
土地款定金 4,000,000.00 4,000,000.00 4,000,000.00 4,000,000.00
合计 4,485,788.05 4,485,788.05 4,735,298.07 4,735,298.07
其他说明：
32、短期借款
（1） 短期借款分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
保证借款 148,000,000.00 96,000,000.00
未到期应付利息 179,196.96 121,800.00
合计 148,179,196.96 96,121,800.00
短期借款分类的说明：
（2） 已逾期未偿还的短期借款情况
本期末已逾期未偿还的短期借款总额为元，其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
单位：元
115
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借款单位 期末余额 借款利率 逾期时间 逾期利率
其他说明
33、交易性金融负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其中：
其中：
其他说明：
34、衍生金融负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
35、应付票据
单位：元
种类 期末余额 期初余额
本期末已到期未支付的应付票据总额为元。
36、应付账款
（1 ） 应付账款列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
采购原材料货款 131,101,928.85 124,295,258.75
合计 131,101,928.85 124,295,258.75
（2 ） 账龄超过 1 年的重要应付账款
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
其他说明：
37、预收款项
（1 ） 预收款项列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
116
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（2 ） 账龄超过 1 年的重要预收款项
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
其他说明：
38、合同负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
预收货款 16,430,056.73 22,798,650.18
合计 16,430,056.73 22,798,650.18
报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
单位：元
变动金
项目 变动原因
额
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
39、应付职工薪酬
（1） 应付职工薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 19,736,418.39 78,227,433.00 86,870,670.03 11,093,181.36
二、离职后福利-设定
292,586.88 7,644,077.30 7,809,603.67 127,060.51
提存计划
三、辞退福利 1,049,954.96 253,224.37 1,303,179.33
合计 21,078,960.23 86,124,734.67 95,983,453.03 11,220,241.87
（2） 短期薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、工资、奖金、津贴
17,910,950.16 58,421,879.15 67,212,810.02 9,120,019.29
和补贴
2、职工福利费 24,654.89 2,697,691.34 2,710,874.41 11,471.82
3、社会保险费 135,320.91 4,453,377.55 4,513,614.43 75,084.03
其中：医疗保险
0.00
费
工伤保险
5,629.92 305,631.34 309,443.63 1,817.63
费
医疗.生育保
129,690.99 4,147,746.21 4,204,170.80 73,266.40
险
4、住房公积金 613,987.80 3,312,501.00 3,432,451.00 494,037.80
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5、工会经费和职工教
1,051,504.63 1,308,280.16 1,133,426.37 1,226,358.42
育经费
劳务费 8,033,703.80 7,867,493.80 166,210.00
合计 19,736,418.39 78,227,433.00 86,870,670.03 11,093,181.36
（3） 设定提存计划列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 273,183.24 7,329,896.08 7,507,008.88 96,070.44
2、失业保险费 19,403.64 314,181.22 302,594.79 30,990.07
合计 292,586.88 7,644,077.30 7,809,603.67 127,060.51
其他说明
40、应交税费
单位：元
项目 期末余额 期初余额
增值税 7,031,308.67 5,800,751.95
企业所得税 1,494,369.06 1,762,813.48
个人所得税 339,229.44 1,212,357.50
城市维护建设税 510,655.16 255,635.10
教育费附加 370,914.49 204,866.55
印花税 386,177.86 529,565.98
水利建设专项资金 145,889.12 149,870.31
房产税 114,385.56 109,646.37
土地使用税 61,651.52 61,651.52
资源税 19,794.60 32,855.40
环境保护税 45,377.03 45,443.89
其他 23,745.32 31,239.58
合计 10,543,497.83 10,196,697.63
其他说明
41、其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应付款 65,936,618.34 81,715,583.43
合计 65,936,618.34 81,715,583.43
（1 ） 应付利息
单位：元
项目 期末余额 期初余额
重要的已逾期未支付的利息情况：
单位：元
118
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借款单位 逾期金额 逾期原因
其他说明：
（2 ） 应付股利
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明，包括重要的超过 1 年未支付的应付股利，应披露未支付原因：
（3 ） 其他应付款
1） 按款项性质列示其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
押金保证金 36,309,089.75 34,472,328.27
应付费用款 22,274,986.72 39,596,870.77
工程质保金 7,030,845.00 6,590,557.27
其他 321,696.87 1,055,827.12
合计 65,936,618.34 81,715,583.43
2） 账龄超过 1 年的重要其他应付款
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
其他说明
42、持有待售负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明
43、一年内到期的非流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一年内到期的租赁负债 2,156,797.59 969,879.09
合计 2,156,797.59 969,879.09
其他说明：
44、其他流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
预收货款税额 1,973,282.64 2,701,060.53
119
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合计 1,973,282.64 2,701,060.53
短期应付债券的增减变动：
单位：元
按面值
债券名 发行日 债券期 发行金 期初余 本期发 溢折价 本期偿 期末余
面值 计提利
称 期 限 额 额 行 摊销 还 额
息
合计
其他说明：
45、长期借款
（1 ） 长期借款分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
长期借款分类的说明：
其他说明，包括利率区间：
46、应付债券
（1） 应付债券
单位：元
项目 期末余额 期初余额
（2） 应付债券的增减变动（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
单位：元
按面值
债券名 发行日 债券期 发行金 期初余 本期发 溢折价 本期偿 期末余
面值 计提利
称 期 限 额 额 行 摊销 还 额
息
合计
（3） 可转换公司债券的转股条件、转股时间说明
（4） 划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
单位：元
发行在外 期初 本期增加 本期减少 期末
的金融工
具 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值
其他金融工具划分为金融负债的依据说明
120
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
其他说明
47、租赁负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应付租赁房屋建筑物款项 10,584,669.94 1,364,258.66
合计 10,584,669.94 1,364,258.66
其他说明：
48、长期应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
（1 ） 按款项性质列示长期应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
（2 ） 专项应付款
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
其他说明：
49、长期应付职工薪酬
（1 ） 长期应付职工薪酬表
单位：元
项目 期末余额 期初余额
（2 ） 设定受益计划变动情况
设定受益计划义务现值：
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
计划资产：
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
设定受益计划净负债（净资产）
单位：元
121
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
项目 本期发生额 上期发生额
设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明：
设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明：
其他说明：
50、预计负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额 形成原因
其他说明，包括重要预计负债的相关重要假设、估计说明：
51、递延收益
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 55,247,328.46 3,352,468.12 51,894,860.34
合计 55,247,328.46 3,352,468.12 51,894,860.34
涉及政府补助的项目：
单位：元
本期计入 本期计入 本期冲减 与资产相
本期新增
负债项目 期初余额 营业外收 其他收益 成本费用 其他变动 期末余额 关/与收益
补助金额
入金额 金额 金额 相关
发酵车间
21,080,49 1,109,500 19,970,99 与资产相
二期建设
9.98 .02 9.96 关
项目
年产 20 万
吨优质酱
10,099,00 706,700.0 9,392,300 与资产相
油项目技
0.00 0 .00 关
术改造专
项资金
年产 1 万
吨优质茶
6,174,400 322,300.0 5,852,100 与资产相
籽油项目
.00 0 .00 关
技术改造
专项资金
发酵食品
10,577,64 783,529.4 9,794,117 与资产相
（酱油）数
7.03 2 .61 关
字化工厂
原酿造酱
油提香增
鲜防腐关 1,317,500 105,000.0 1,212,500 与资产相
键技术研 .00 0 .00 关
究及产业
化项目
阆中土地 1,599,531 1,581,592 与资产相
17,938.68
补助 .45 .77 关
年产 2 万
吨高盐稀
1,425,000 1,350,000 与资产相
态工艺酱 75,000.00
.00 .00 关
油原油技
改项目
122
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年产 6 万
吨发酵酱 1,140,000 1,080,000 与资产相
60,000.00
油技改项 .00 .00 关
目
发酵食品
加工技术
与装备湖 600,000.0 550,000.0 与资产相
50,000.00
南省工程 0 0 关
研究中心
资金
湖南省调
味品发酵 500,000.0 450,000.0 与资产相
50,000.00
工程技术 0 0 关
研究中心
酿造酱油
生产智能
475,000.0 425,000.0 与资产相
化示范工 50,000.00
0 0 关
厂建设项
目
年产 1.5
万吨高品
质原酿造
258,750.0 236,250.0 与资产相
酱油的自 22,500.00
0 0 关
动化、连
续化生产
线
55,247,32 3,352,468 51,894,86
小 计 0.00 0.00 0.00 0.00
8.46 .12 0.34
其他说明：
52、其他非流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应付工程及设备款 6,810,846.42 9,282,376.77
合计 6,810,846.42 9,282,376.77
其他说明：
53、股本
单位：元
本次变动增减（+、-）
期初余额 期末余额
发行新股 送股 公积金转股 其他 小计
1,152,000, 1,152,000,
股份总数 200.00 200.00
000.00 200.00
其他说明：
123
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54、其他权益工具
（1 ） 期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
（2 ） 期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
单位：元
发行在外 期初 本期增加 本期减少 期末
的金融工
具 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
其他说明：
55、资本公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢
206,385,571.23 772.00 206,386,343.23
价）
其他资本公积 24,906,915.68 24,906,915.68
合计 231,292,486.91 772.00 231,293,258.91
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
56、库存股
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
流通股回购 201,001,825.50 201,001,825.50
合计 201,001,825.50 201,001,825.50
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
57、其他综合收益
单位：元
本期发生额
减：前期 减：前期
项目 期初余额 本期所得 计入其他 计入其他 税后归属 期末余额
减：所得 税后归属
税前发生 综合收益 综合收益 于少数股
税费用 于母公司
额 当期转入 当期转入 东
损益 留存收益
一、不能
重分类进 - - -
271,184,1 242,495,4
损益的其 33,751,47 5,062,720 28,688,75
58.27 08.09
他综合收 0.81 .63 0.18
益
权益法下
- - -
不能转损 271,184,1 242,495,4
33,751,47 5,062,720 28,688,75
益的其他 58.27 08.09
0.81 .63 0.18
综合收益
124
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
- - -
其他综合 271,184,1 242,495,4
33,751,47 5,062,720 28,688,75
收益合计 58.27 08.09
0.81 .63 0.18
其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：
58、专项储备
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
59、盈余公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 156,010,059.78 156,010,059.78
合计 156,010,059.78 156,010,059.78
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
60、未分配利润
单位：元
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 695,233,081.55 866,693,628.10
调整期初未分配利润合计数（调增+，调
20,244.87
减-）
调整后期初未分配利润 695,253,326.42 866,693,628.10
加：本期归属于母公司所有者的净利润 3,894,315.76 3,153,899.19
减：提取法定盈余公积 369,541.18
加：其他综合收益结转留存收益 6,466,602.51
期末未分配利润 705,614,244.69 869,477,986.11
调整期初未分配利润明细：
1)、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0.00 元。
2)、由于会计政策变更，影响期初未分配利润 20,244.87 元。
3)、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0.00 元。
4)、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0.00 元。
5)、其他调整合计影响期初未分配利润 0.00 元。
61、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 850,168,323.12 684,304,815.97 938,045,939.89 754,983,766.44
其他业务 3,976,655.72 3,312,057.58 5,177,284.23 4,131,340.79
合计 854,144,978.84 687,616,873.55 943,223,224.12 759,115,107.23
125
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
收入相关信息：
单位：元
合同分类 分部 1 分部 2 本期收入 合计
商品类型
其中：
按经营地区分类
其中：
市场或客户类型
其中：
合同类型
其中：
按商品转让的时间分
类
其中：
在某一时点履约 853,770,512.68 853,770,512.68
在某一时段内履约 374,466.16 374,466.16
按合同期限分类
其中：
按销售渠道分类
其中：
合计 854,144,978.84 854,144,978.84
与履约义务相关的信息：
本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品控制权时确认收入。取得相关商品控制权是指能够主导
该商品的使用并从中获得几乎全部的经济利益。
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 354,701.33 元，其中，341,490.35
元预计将于 2023 年度确认收入，13,210.98 元预计将于 2024 年度确认收入，0.00 元预计将于 0 年度确认收入。
其他说明
62、税金及附加
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 1,917,194.84 2,261,927.48
教育费附加 1,394,827.40 1,648,033.15
房产税 6,323,734.24 6,000,973.58
土地使用税 976,171.84 969,668.32
印花税 917,632.34 946,757.39
环境保护税 90,594.01 90,709.53
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水利建设基金 467,579.69 521,804.55
合计 12,087,734.36 12,439,874.00
其他说明：
63、销售费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 32,087,509.05 39,860,337.19
业务宣传费 26,766,067.05 37,953,788.05
广告费 7,655,472.88 5,660,377.20
差旅费 9,954,692.28 11,416,110.06
会议费 2,578,419.68 104,096.49
商品损耗 166,035.96 238,192.59
折旧费 1,069,474.56 1,016,547.07
其他 5,451,939.98 7,043,468.95
合计 85,729,611.44 103,292,917.60
其他说明：
64、管理费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
工资薪酬 23,633,653.68 23,829,614.82
折旧、摊销费 14,947,166.06 14,625,095.81
咨询费 3,095,771.39 3,585,629.83
修理费 3,345,489.00 4,473,558.23
招待费 5,275,772.95 4,439,609.66
办公及通讯费 985,752.88 993,481.08
环保费 1,530,125.11 1,065,774.20
劳务费 3,158,954.54 2,140,153.81
设计费 382,075.46 453,171.75
差旅费 727,998.63 459,252.40
企业宣传费 3,282,628.15 1,944,570.12
检测费 700,906.59 640,776.67
低值易耗品摊销 383,194.37 311,311.90
税费 147,748.68 187,437.48
其他 3,135,279.46 3,257,937.48
合计 64,732,516.95 62,407,375.24
其他说明
65、研发费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
物料消耗费 6,342,549.77 6,407,333.00
工资薪酬 4,756,018.68 4,180,013.58
水电及燃料费 415,771.87 605,448.42
咨询费 153,179.31
折旧及摊销费 780,275.92 847,530.09
其他 41,923.71 21,166.09
127
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合计 12,336,539.95 12,214,670.49
其他说明
66、财务费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 2,772,359.23 69,545.60
减：利息收入 689,033.41 2,643,735.57
金融机构手续费 90,080.38 94,479.20
汇兑损益 -2,971.33
合计 2,170,434.87 -2,479,710.77
其他说明
67、其他收益
单位：元
产生其他收益的来源 本期发生额 上期发生额
初始计入递延收益本期摊销的政府补
3,352,468.12 2,107,968.10
助
初始直接计入当期损益的政府补助 2,412,054.61 2,262,942.90
合计 5,764,522.73 4,370,911.00
68、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益 3,559,068.91 1,596,350.56
合计 3,559,068.91 1,596,350.56
其他说明
69、净敞口套期收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
其他说明
70、公允价值变动收益
单位：元
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产 464,791.77
合计 464,791.77
其他说明：
128
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71、信用减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
其他应收款坏账损失 -23,304.24 293,247.18
应收账款坏账损失 506,003.05 -1,174,759.78
合计 482,698.81 -881,512.60
其他说明
72、资产减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
一、坏账损失 652,280.00
二、存货跌价损失及合同履约成本减
2,535,103.55 -650,178.69
值损失
合计 2,535,103.55 2,101.31
其他说明：
73、资产处置收益
单位：元
资产处置收益的来源 本期发生额 上期发生额
处置固定资产利得或损失 15,274.34
合计 0.00 15,274.34
74、营业外收入
单位：元
计入当期非经常性损益的金
项目 本期发生额 上期发生额
额
罚没及违约金收入 1,632,888.00 400.00 1,632,888.00
其他 96,113.17 547,136.44 96,113.17
合计 1,729,001.17 547,536.44 1,729,001.17
计入当期损益的政府补助：
单位：元
补贴是否 与资产相
是否特殊 本期发生 上期发生
补助项目 发放主体 发放原因 性质类型 影响当年 关/与收益
补贴 金额 金额
盈亏 相关
其他说明：
75、营业外支出
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额 计入当期非经常性损益的金额
129
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对外捐赠 90,856.89 2,073,341.91 90,856.89
滞纳金、罚款支出 1,648.33 1,648.33
其他 -10,172.76 407,331.34 -10,172.76
合计 82,332.46 2,480,673.25 82,332.46
其他说明：
76、所得税费用
（1） 所得税费用表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 2,755,175.78 685,804.39
递延所得税费用 -3,325,764.54 -1,902,039.88
合计 -570,588.76 -1,216,235.49
（2） 会计利润与所得税费用调整过程
单位：元
项目 本期发生额
利润总额 3,459,330.43
按法定/适用税率计算的所得税费用 510,246.13
子公司适用不同税率的影响 455,215.54
调整以前期间所得税的影响 -105,494.98
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响 -69,185.43
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣
467,968.98
亏损的影响
税法规定可额外扣除项目的影响（研发费用加计扣除） -1,829,339.00
所得税费用 -570,588.76
其他说明
77、其他综合收益
详见附注 57
78、现金流量表项目
（1） 收到的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
利息收入 689,033.41 2,643,735.57
政府补贴 873,272.61 2,195,971.08
其他 1,729,001.17 10,813,028.31
合计 3,291,307.19 15,652,734.96
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
130
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（2） 支付的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
付现费用 75,759,704.25 96,909,795.86
押金保证金 5,761,330.16 10,604,509.16
滞纳金、罚款支出 5,548.33 992.90
员工借备用金 3,081,607.86 1,968,942.80
捐赠支出 81,546.00 2,073,341.91
合计 84,689,736.60 111,557,582.63
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
（3） 收到的其他与投资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
收到的其他与投资活动有关的现金说明：
（4） 支付的其他与投资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
支付的其他与投资活动有关的现金说明：
（5） 收到的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
收到的其他与筹资活动有关的现金说明：
（6） 支付的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
偿还租赁负债 1,885,506.17 129,648.00
股份回购支出 20,316,904.98
合计 1,885,506.17 20,446,552.98
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
79、现金流量表补充资料
（1） 现金流量表补充资料
单位：元
131
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补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流
量：
净利润 4,029,919.19 1,084,005.39
加：资产减值准备 -3,017,802.36 879,411.29
固定资产折旧、油气资产折
58,949,319.03 63,076,544.57
耗、生产性生物资产折旧
使用权资产折旧 1,062,903.46 466,957.90
无形资产摊销 1,683,745.84 5,537,249.00
长期待摊费用摊销 816,452.49 629,383.86
处置固定资产、无形资产和其
他长期资产的损失（收益以“－”号 -15,274.34
填列）
固定资产报废损失（收益以
80,600.00
“－”号填列）
公允价值变动损失（收益以
-464,791.77
“－”号填列）
财务费用（收益以“－”号填
2,772,359.23 69,545.60
列）
投资损失（收益以“－”号填
-3,559,068.91 -1,596,350.56
列）
递延所得税资产减少（增加以
-5,003,253.18 -1,902,039.89
“－”号填列）
递延所得税负债增加（减少以
-3,385,231.99
“－”号填列）
存货的减少（增加以“－”号
-84,479,901.23 39,320,709.40
填列）
经营性应收项目的减少（增加
-3,712,088.92 -53,166,710.40
以“－”号填列）
经营性应付项目的增加（减少
-27,722,918.59 -51,088,308.50
以“－”号填列）
其他 3,351,696.12 2,107,968.10
经营活动产生的现金流量净额 -58,213,869.82 5,018,899.65
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资
活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 129,805,138.66 329,917,497.65
减：现金的期初余额 143,057,344.89 355,857,880.57
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 -13,252,206.23 -25,940,382.92
132
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（2） 本期支付的取得子公司的现金净额
单位：元
金额
其中：
其中：
其中：
其他说明：
（3） 本期收到的处置子公司的现金净额
单位：元
金额
其中：
其中：
其中：
其他说明：
（4） 现金和现金等价物的构成
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一、现金 129,805,138.66 143,057,344.89
其中：库存现金 412.40
可随时用于支付的银行存款 129,803,858.42 143,057,344.89
可随时用于支付的其他货币资
867.84
金
三、期末现金及现金等价物余额 129,805,138.66 143,057,344.89
其他说明：
80、所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
81、所有权或使用权受到限制的资产
单位：元
项目 期末账面价值 受限原因
其他说明：
133
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
82、外币货币性项目
（1） 外币货币性项目
单位：元
项目 期末外币余额 折算汇率 期末折算人民币余额
货币资金
其中：美元
欧元
港币
应收账款
其中：美元
欧元
港币
长期借款
其中：美元
欧元
港币
其他说明：
（2） 境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及
选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。
□适用 不适用
83、套期
按照套期类别披露套期项目及相关套期工具、被套期风险的定性和定量信息：
84、政府补助
（1） 政府补助基本情况
单位：元
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
年产 20 万吨优质酱油项目技术改造专项资金 19,854,000.00 递延收益 706,700.00
年产 1 万吨优质茶籽油项目技术改造专项资金 10,446,000.00 递延收益 322,300.00
发酵食品（酱油）数字化工厂 14,400,000.00 递延收益 783,529.42
原酿造酱油提香增鲜防腐关键技术研究及产业化项目 2,100,000.00 递延收益 105,000.00
阆中土地补助 1,755,000.00 递延收益 17,938.68
发酵食品加工技术与装备湖南省工程研究中心资金 1,000,000.00 递延收益 50,000.00
湖南省调味品发酵工程技术研究中心 1,000,000.00 递延收益 50,000.00
酿造酱油生产智能化示范工厂建设项目 1,000,000.00 递延收益 50,000.00
年产 1.5 万吨高品质原酿造酱油的自动化、连续化生产线 450,000.00 递延收益 22,500.00
发酵车间二期建设项目 22,190,000.00 递延收益 1,109,500.02
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
年产 2 万吨高盐稀态工艺酱油原油技改项目 1,500,000.00 递延收益 75,000.00
年产 6 万吨发酵酱油技改项目 1,200,000.00 递延收益 60,000.00
培育自有商贸品牌补助 100,000.00 其他收益 100,000.00
知识产权创造运用和品牌创建项目奖补 20,000.00 其他收益 20,000.00
招用退役士兵增值税优惠 677,850.00 其他收益 677,850.00
个税手续费返还 70,145.85 其他收益 70,145.85
残保金政策优惠退税 5,276.76 其他收益 5,276.76
长沙市市级储备粮油 2023 年上半年利息费用补贴 1,538,782.00 其他收益 1,538,782.00
合计 79,307,054.61 5,764,522.73
（2） 政府补助退回情况
□适用 不适用
其他说明：
1、初始计入递延收益后续摊销计入本期损益的政府补助
（1）年产 20 万吨优质酱油项目技术改造专项资金
1）根据长沙市财政局、长沙市工业和信息化委员会《关于下达 2013 年长沙市工业发展引导资金的
通和》（长财企指〔2013〕61 号），本公司于 2013 年 9 月 23 日收到宁乡县财政局“年产 20 万吨优质酱
油项目”技术改造专项资金 4,000,000.00 元。
2）根据宁乡县人民政府办公室《关于对 2013 年特色县域经济重点县建设项目进行奖励补助的通知》
（宁政办函〔2014〕23 号），本公司于 2014 年 2 月 18 日收到宁乡县人民政府“年产 20 万吨优质酱油技
改项目”奖补资金 8,580,000.00 元。
3）根据长沙市财政局、长沙市工业和信息化委员会《关于下达验收合格项目资金余额的通知》
（长财企指〔2014〕72 号），本公司于 2014 年 10 月 10 日收到宁乡县工业与信息化局“年产 20 万吨优
质酱油技改项目”资金余额 1,000,000.00 元。
4）根据县特色县域经济建设领导小组《关于对 2014 年特色县域经济重点县建设项目进行奖补的的
请示》（宁特办呈〔2015〕4 号），本公司于 2015 年 5 月 4 日收到县特色县域经济建设领导小组“年产
20 万吨优质酱油技改项目”奖补资金 5,114,000.00 元。
5）根据《首轮省特色县域经济重点县建设宁乡县农副产品加工业战略发展纲要》（宁政办发
〔2013〕63 号）和《首轮省特色县域经济重点县建设宁乡县农副产品加工业 2015 年度实施方案》（宁
政办发〔2015〕7 号），本公司于 2016 年 10月 17 日收到宁乡县财政局“年产 20 万吨优质酱油技改项目”
专项资金 1,160,000.00 元。
上述款项与本公司“年产 20 万吨优质酱油项目技术改造项目”相关，系与资产相关的政府补助，
且与公司日常经营活动相关，按照相关资产的使用年限平均摊销，其中本期摊销计入其他收益的金额为
1,413,400.00 元。
（2）年产 1 万吨优质茶籽油项目技术改造专项资金
1）根据宁乡县发展改革局《资金拨付函》（宁发改函〔2013〕31 号)，本公司之全资子公司盘中餐
粮油食品（长沙）有限公司于 2013 年 12 月 31 日收到宁乡县财政局“年产 1 万吨优质茶籽油项目”技术
改造专项资金 6,000,000.00 元。
2）根据湖南省发展和改革委员会《关于下达湖南省 2013 年省预算内工业基本建设项目投资计划的
通知》（湘发改工〔2013〕817 号），本公司于 2013 年 8 月 16 日收到宁乡县财政局“年产 1 万吨优质茶
籽油项目”技术改造专项资金 200,000.00 元。
3）根据宁乡县财政局《关于下达部分工业发展扶持资金的通知》（长财企指〔2014〕86 号），本
公司之全资子公司盘中餐粮油食品（长沙）有限公司于 2014 年 10 月 14 日收到宁乡县财政局“年产一万
吨优质茶籽油生产线建设项目”发展扶持资金 500,000.00 元。
135
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
4）根据宁乡县发展和改革局《宁乡县发展和改革局资金拨付函》（宁发改函〔2014〕8 号），本公
司之全资子公司盘中餐粮油食品（长沙）有限公司于 2014 年 3 月 19 日收到宁乡县发展和改革局“年产
一万吨优质茶籽油”专项资金 900,000.00 元。
5）根据宁乡县人民政府办公室《关于对 2013 年特色县域经济重点县建设项目进行奖励补助的通知》
（宁政办函〔2014〕23 号），本公司之全资子公司盘中餐粮油食品（长沙）有限公司于 2014 年 2 月 18
日收到宁乡县人民政府“年产一万吨优质茶籽油”奖励补助资金 1,140,000.00 元。
6）根据宁乡县特色县域经济建设领导小组办公室《关于对 2014 年特色县域经济重点县建设项目进
行奖补的请示》（宁（财农呈字）058 号/宁特办呈〔2015〕4 号），本公司之全资子公司盘中餐粮油食
品（长沙）有限公司于 2015 年 7 月 10 日收到宁乡县财政局“年产一万吨优质茶籽油”奖励补助资金
366,000.00 元。
7）根据湖南省财政厅、湖南省经济和信息化委员会《关于下达 2015 年第三批战略性新兴产业与新
兴工业化专项资金的通知》（湘财企指〔2015〕61 号），本公司之全资子公司盘中餐粮油食品（长沙）
有限公司于 2015 年 7 月 30 日收到宁乡县财政局“年产一万吨优质茶籽油”专项资金 500,000.00 元。
8）根据《首轮省特色县域经济重点县建设宁乡县农副产品加工业战略发展纲要》（宁政办发
〔2013〕63 号）和《首轮省特色县域经济重点县建设宁乡县农副产品加工业 2015 年度实施方案》（宁
政办发〔2015〕7 号），本公司之全资子公司盘中餐粮油食品（长沙）有限公司于 2016 年 10 月 17 日收
到宁乡县财政局“年产一万吨优质茶籽油”专项资金 840,000.00 元。
上述款项与本公司“年产 1 万吨优质茶籽油项目技术改造项目”相关，系与资产相关的政府补助，
且与公司日常经营活动相关，按照相关资产的使用年限平均摊销，其中本期摊销计入其他收益的金额为
644,600.00 元。
（3）发酵食品（酱油）数字化工厂
根据湖南省财政厅《关于下达中央财政补助的 2017 年工业转型升级（中国制造 2025）资金的通知》
（湘财企指〔2017〕47 号）及《关于提前下达 2021 年制造业高质量发展资金预算的通知》（财建〔2020〕
471 号），本公司分别于 2017 年 8 月 28 日和 2021 年 4 月 27 日收到宁乡县财政局工业转型升级补助资金
12,000,000.00 元，该补助为本公司联合其他单位联合申报，本公司实际获得 60.00%，该款项与本公司
“发酵食品（酱油）数字化工厂项目”相关，系与资产相关的政府补助，且与公司日常经营活动相关，
按照相关资产的使用年限平均摊销，其中本期摊销计入其他收益的金额为 1,355,294.13 元。
（4）原酿造酱油提香增鲜防腐关键技术研究及产业化项目
根据湖南省宁乡市财政局《关于下达 2018 年度第六批科技创新计划(创新创业技术投资项目）经费
的通知》（湘财教指〔2018〕52 号），本公司于 2018 年 12 月 29 日收到宁乡市国库集中支付局支付的
2,100,000.00 元；该款项与本公司“原酿造酱油提香增鲜防腐关键技术研究及产业化项目”相关，系与资
产相关的政府补助，且与公司日常经营活动相关，按照相关资产的使用年限平均摊销，其中本期摊销计
入其他收益的金额为 210,000.00 元。
（5）阆中土地补助
根据阆中市财政局《关于下达专项资金的通知》（阆财专〔2018〕296 号），本公司之全资子公司
加加食品集团（阆中）有限公司于 2018 年 9 月 3 日收到阆中市国库支付中心支付的 1,755,000.00 元；该
款项与阆中厂区土地相关，系与资产相关的政府补助，且与公司日常经营活动相关，按照相关资产的使
用年限平均摊销，其中本期摊销计入其他收益的金额为 35,877.36 元。
（6）湖南省调味品发酵工程技术研究中心
根据长沙市财政局及长沙市科学技术局《关于下达长沙市 2017 年度落实“创新 33 条”政策第二批
科技计划项目经费的通知》(长财企指〔2017〕71 号），本公司于 2017 年 12 月 7 日收到宁乡县国库集中
支付局科技局支付的 1,000,000.00 元，该款项与本公司“湖南省调味品发酵工程技术研究中心”建设相
关，系与资产相关的政府补助，且与公司日常经营活动相关，按照相关资产的使用年限平均摊销，其中
本期摊销计入其他收益的金额为 100,000.00 元。
136
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
（7）酿造酱油生产智能化示范工厂建设项目
根据湖南省财政厅及湖南省经济和信息化委员会《关于下达 2017 年第二批工业转型升级专项资金
的通知》（湘财企指〔2017〕38 号），本公司于 2017 年 9 月 27 日收到宁乡县国库集中支付局支付的
1,000,000.00 元；该款项与本公司“酿造酱油生产智能化示范工厂建设项目”相关，系与资产相关的政府
补助，且与公司日常经营活动相关，按照相关资产的使用年限平均摊销，其中本期摊销计入其他收益的
金额为 100,000.00 元。
（8）发酵食品加工技术与装备湖南省工程研究中心资金
根据长沙市财政局、长沙市发展和改革委员会《关于落实 2017 年度长沙市创新平台建设专项补助
资金的通知》（长财建〔2018〕26 号），本公司于 2018 年 12 月 21 日收到宁乡市财政局支付的
1,000,000.00 元；该款项与本公司“发酵食品加工技术与装备湖南省工程研究中心”建设相关，系与资产
相关的政府补助，且与公司日常经营活动相关，按照相关资产的使用年限平均摊销，其中本期摊销计入
其他收益的金额为 100,000.00 元。
（9）年产 1.5 万吨高品质原酿造酱油的自动化、连续化生产线
根据湖南省财政厅《关于下达 2018 年“大众创业万众创新”示范建设项目省预算内基建资金的通
知》（湘财建一〔2018〕38 号），本公司于 2018 年 9 月 17 日收到宁乡经济技术开发区管理委员会支付
的 450,000.00 元；该款项与本公司“年产 1.5 万吨高品质原酿造酱油的自动化、连续化生产线项目”相
关，系与资产相关的政府补助，且与公司日常经营活动相关，按照相关资产的使用年限平均摊销，其中
本期摊销计入其他收益的金额为 45,000.00 元。
（10）发酵车间二期建设项目
根据阆中市投资促进合作局《关于兑现加加食品阆中调味品产业基地项目有关优惠政策的请示》
（阆投促〔2016〕18 号），于 2016 年 10 月 13 日收到阆中市国库支付中心“发酵车间二期建设项目”专
项资金 17,190,000.00 元，于 2017 年 8 月 24 日收到该专项资金 3,000,000.00 元，于 2018 年 1 月 31 日收到该
项目专项资金 2,000,000.00 元；相关款项与阆中子公司“发酵车间二期建设项目”相关，系与资产相关
的政府补助，且与公司日常经营活动相关，按照相关资产的使用年限平均摊销，其中本期摊销计入其他
收益的金额为 1,109,500.02 元。
（11）年产 2 万吨高盐稀态工艺酱油原油技改项目
根据阆中市财政局《关于下达 2017 年技术改造与转型升级专项资金的通知》（阆财专〔2017〕407
号），于 2017 年 9 月 28 日收到阆中市国库支付中心“年产 2 万吨高盐稀态工艺酱油原油技改项目”专
项资金 800,000.00 元，于 2017 年 11 月 27 日收到该项目专项资金 700,000.00 元；相关款项与阆中子公司
“年产 2 万吨高盐稀态工艺酱油原油技改项目”相关，系与资产相关的政府补助，且与公司日常经营活
动相关，按照相关资产的使用年限平均摊销，其中本期摊销计入其他收益的金额为 75,000.00 元。
（12）年产 6 万吨发酵酱油技改项目
根据阆中市财政局《关于下达的 2015 年省级技术改造和转型升级专项资金》（阆财专〔2015〕491
号），分别于 2015 年 9 月 23 日、2016 年 12 月 14 日和 2017 年 8 月 14 日各收到阆中市国库支付中心“年
产 6 万吨发酵酱油技改项目”专项资金 400,000.00 元；相关款项与阆中子公司“年产 6 万吨发酵酱油技
改项目”相关，系与资产相关的政府补助，且与公司日常经营活动相关，按照相关资产的使用年限平均
摊销，其中本期摊销计入其他收益的金额为 60,000.00 元。
85、其他
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八、合并范围的变更
1、非同一控制下企业合并
（1 ） 本期发生的非同一控制下企业合并
单位：元
购买日至 购买日至
被购买方 股权取得 股权取得 股权取得 股权取得 购买日的 期末被购 期末被购
购买日
名称 时点 成本 比例 方式 确定依据 买方的收 买方的净
入 利润
其他说明：
（2 ） 合并成本及商誉
单位：元
合并成本
--现金
--非现金资产的公允价值
--发行或承担的债务的公允价值
--发行的权益性证券的公允价值
--或有对价的公允价值
--购买日之前持有的股权于购买日的公允价值
--其他
合并成本合计
减：取得的可辨认净资产公允价值份额
商誉/合并成本小于取得的可辨认净资产公允价值份额的金
额
合并成本公允价值的确定方法、或有对价及其变动的说明：
大额商誉形成的主要原因：
其他说明：
（3 ） 被购买方于购买日可辨认资产、负债
单位：元
购买日公允价值 购买日账面价值
资产：
货币资金
应收款项
存货
固定资产
无形资产
负债：
138
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借款
应付款项
递延所得税负债
净资产
减：少数股东权益
取得的净资产
可辨认资产、负债公允价值的确定方法：
企业合并中承担的被购买方的或有负债：
其他说明：
（4 ） 购买日之前持有的股权按照公允价值重新计量产生的利得或损失
是否存在通过多次交易分步实现企业合并且在报告期内取得控制权的交易
□是 否
（5 ） 购买日或合并当期期末无法合理确定合并对价或被购买方可辨认资产、负债公允价值的相关说明
（6 ） 其他说明
2、同一控制下企业合并
（1 ） 本期发生的同一控制下企业合并
单位：元
合并当期 合并当期
构成同一
企业合并 期初至合 期初至合 比较期间 比较期间
被合并方 控制下企 合并日的
中取得的 合并日 并日被合 并日被合 被合并方 被合并方
名称 业合并的 确定依据
权益比例 并方的收 并方的净 的收入 的净利润
依据
入 利润
其他说明：
（2 ） 合并成本
单位：元
合并成本
--现金
--非现金资产的账面价值
--发行或承担的债务的账面价值
--发行的权益性证券的面值
--或有对价
或有对价及其变动的说明：
其他说明：
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（3 ） 合并日被合并方资产、负债的账面价值
单位：元
合并日 上期期末
资产：
货币资金
应收款项
存货
固定资产
无形资产
负债：
借款
应付款项
净资产
减：少数股东权益
取得的净资产
企业合并中承担的被合并方的或有负债：
其他说明：
3、反向购买
交易基本信息、交易构成反向购买的依据、上市公司保留的资产、负债是否构成业务及其依据、合并成本的确定、按照
权益性交易处理时调整权益的金额及其计算：
4、处置子公司
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
□是 否
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□是 否
5、其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
1、2023 年 2 月 01 日，本公司认缴出资人民币 2000 万元设立加加食品（宁夏）生物科技有限公司，自该子公司成立之
日起，将其纳入合并财务报表范围，报告期已实缴人民币 2000 万元。
2、2023 年 4 月 7 日,欧朋（长沙）食用植物油有限公司已注销，自注销之日起不再纳入合并范围。
3、2023 年 5 月 29 日，欧朋（上海）食用植物油有限公司认缴出资人民币 2000 万元设立加食（北京）食品科技有限公
司，自该子公司成立之日起，将其纳入合并财务报表范围。
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6、其他
九、在其他主体中的权益
1、在子公司中的权益
（1 ） 企业集团的构成
持股比例
子公司名称 主要经营地 注册地 业务性质 取得方式
直接 间接
长沙加加食品
宁乡 宁乡 商业 100.00% 设立
销售有限公司
盘中餐粮油食
同一控制下企
品（长沙）有 宁乡 宁乡 制造业 100.00%
业合并
限公司
郑州加加味业 同一控制下企
郑州 郑州 制造业 100.00%
有限公司 业合并
加加食品集团
非同一控制下
（阆中）有限 阆中 阆中 制造业 100.00%
企业合并
公司
欧朋（上海）
食用植物油有 上海 上海 商业 100.00% 设立
限公司
湖南盘加食品
长沙 长沙 商业 100.00% 设立
销售有限公司
湖南加加一佰
鲜调味食品有 宁乡 宁乡 商业 100.00% 设立
限公司
加加(北京)数
字科技有限公 北京 北京 商业 100.00% 设立
司
加加食品（湖
长沙 长沙 商业 51.00% 设立
南）有限公司
加加食品供应
链（湖南）有 长沙 长沙 商业 51.00% 设立
限公司
加加食品供应
链（广州）有 广州 广州 商业 51.00% 设立
限公司
加加食品（宁
夏）生物科技 宁夏 宁夏 制造业 100.00% 设立
有限公司
加食（北京）
食品科技有限 北京 北京 商业 100.00% 设立
公司
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
确定公司是代理人还是委托人的依据：
其他说明：
141
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
（2 ） 重要的非全资子公司
单位：元
少数股东持股 本期归属于少数股东 本期向少数股东 期末少数股东权益
子公司名称
比例 的损益 宣告分派的股利 余额
加加食品（湖南）有限公司 49.00% 865.53 0.00 -2,264,354.10
加加食品供应链（湖南）有限公司 49.00% 134,737.90 0.00 -867,693.53
子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：
其他说明：
（3 ） 重要非全资子公司的主要财务信息
单位：元
期末余额 期初余额
子公
司名 非流 非流 非流 非流
流动 资产 流动 负债 流动 资产 流动 负债
称 动资 动负 动资 动负
资产 合计 负债 合计 资产 合计 负债 合计
产 债 产 债
加加
食品
4,701 4,701 4,853 4,853
（湖 80,50 80,50 230,8 230,8
0.00 ,635. 0.00 ,635. 0.00 ,690. 0.00 ,690.
南） 4.34 4.34 92.91 92.91
16 16 11 11
有限
公司
加加
食品
供应
1,157 1,402 1,964 1,964
链 27,04 214,2 241,2 920,8 920,8 245,5
0.00 ,018. ,564. ,478. 0.00 ,478.
（湖 7.34 42.76 90.10 11.72 11.72 45.36
86 22 91 91
南）
有限
公司
单位：元
本期发生额 上期发生额
子公司名
称 综合收益 经营活动 综合收益 经营活动
营业收入 净利润 营业收入 净利润
总额 现金流量 总额 现金流量
加加食品 - - -
5,560,200
（湖南） 0.00 1,766.38 1,766.38 81,474.89 5,622,897 5,622,897 995,087.2
.92
有限公司 .20 .20 7
加加食品
- - - - - -
供应链 4,647,087
44,548.67 117,606.9 117,606.9 581,783.3 3,541,914 3,541,914 374,491.4
（湖南） .34
3 3 9 .69 .69 5
有限公司
其他说明：
（4 ） 使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
（5 ） 向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
其他说明：
142
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
（1 ） 在子公司所有者权益份额发生变化的情况说明
（2 ） 交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响
单位：元
购买成本/处置对价
--现金
--非现金资产的公允价值
购买成本/处置对价合计
减：按取得/处置的股权比例计算的子公司净资产份额
差额
其中：调整资本公积
调整盈余公积
调整未分配利润
其他说明
3、在合营安排或联营企业中的权益
（1） 重要的合营企业或联营企业
持股比例 对合营企业或
合营企业或联 联营企业投资
主要经营地 注册地 业务性质
营企业名称 直接 间接 的会计处理方
法
合兴（天津）
股权投资基金 投资及咨询服
天津 天津 99.99% 权益法核算
合伙企业（有 务
限合伙）
衡阳华亚玻璃
衡阳 衡阳 制造业 10.00% 权益法核算
制品有限公司
湖南加厨食品 农副食品加工
宁乡 宁乡 10.00% 权益法核算
有限公司 业
湖南朴和长青
私募股权基金 投资及咨询服
长沙 长沙 99.01% 权益法核算
合伙企业（有 务
限合伙）
长沙康思威盛
研究和试验发
新能源股份有 长沙 长沙 30.07% 权益法核算
展
限公司
加加味业（湖
长沙 长沙 食品生产销售 40.00% 权益法核算
南）有限公司
在合营企业或联营企业的持股比例不同于表决权比例的说明：
（1）本公司在合兴（天津）股权投资基金合伙企业（有限合伙）(以下简称“合兴基金”)的持股比例为 99.99%，根据
合伙协议约定，公司作为有限合伙人不得执行合伙事务，不得参与管理或控制有限合伙的投资业务及其他以有限合伙名
义进行的活动、交易和业务；同时，被投资单位投资决策委员会委员总数为 4 名，公司推荐代表 2 名，公司可以通过该
143
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
代表共同控制被投资单位。
（2）本公司在湖南朴和长青私募股权基金合伙企业（有限合伙）(以下简称“朴和基金”)的持股比例为 99.01%，根据
合伙协议约定，公司作为有限合伙人，不得执行合伙事务，不得参与管理或控制有限合伙的投资业务及其他以有限合伙
名义进行的活动、交易和业务；根据协议约定，被投资单位的相关事务一般至少要由二分之一以上的有限合伙人通过方
可作出决议，在被投资方仅有两名合伙人的情况下，本公司与另外一方对被投资单位实施共同控制。
持有 20%以下表决权但具有重大影响，或者持有 20%或以上表决权但不具有重大影响的依据：
（1）按照相关投资协议约定，本公司有权在衡阳华亚玻璃制品有限公司董事会派有 1 名董事，并享有相应的实质性的参
与决策权，可以通过该代表参与被投资单位经营政策的制定，故虽然持股比例及表决权比例仅为 10%，仍然可以对该被
投资单位施加重大影响。
（2）按照相关投资协议约定，本公司有权在湖南加厨食品有限公司董事会派有 1 名董事，并享有相应的实质性的参与决
策权，可以通过该代表参与被投资单位经营政策的制定，故虽然持股比例及表决权比例仅为 10%，仍然可以对该被投资
单位施加重大影响。
（3）2022 年 5 月 12 日，本公司与广西龙眼塘食品有限责任公司、时间的玫瑰（北京）文化产业发展有限公司认缴出资
人民币 1000 万元共同设立加加味业(湖南)有限公司，认缴出资比例分别为 40%和 30%、30%，经长沙市市场监督管理局核
准，取得统一社会信用代码证 91430100MABM32BM93；法定代表人：周建文 ；注册地址：湖南省长沙市开福区望麓园街
道芙蓉中路一段 478 号运达国际广场 705 号；经营范围：食品生产，食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准
后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。本公司持有该公司 40.00%股权，自该公司
成立之日起按照权益法核算。
（2） 重要合营企业的主要财务信息
单位：元
期末余额/本期发生额 期初余额/上期发生额
合兴（天津）股权投 湖南朴和长青私募股 合兴（天津）股权投 湖南朴和长青私募股
资基金合伙企业（有 权基金合伙企业（有 资基金合伙企业（有 权基金合伙企业（有
限合伙） 限合伙） 限合伙） 限合伙）
流动资产 34,606,093.50 88,760,523.05 6,249,714.04 88,453,057.82
其中：现金和现金等
262,193.32 19,752,418.76 2,569,714.04 32,944,953.53
价物
非流动资产 349,783,234.54 9,236,071.39 441,256,100.51 9,239,358.07
资产合计 384,389,328.04 97,996,594.44 447,505,814.55 97,692,415.89
流动负债 22,356,015.89 8,482.60 8,482.60
非流动负债 0.00
负债合计 22,356,015.89 8,482.60 8,482.60
少数股东权益
归属于母公司股东权
362,033,312.15 97,988,111.84 447,505,814.55 97,683,933.29
益
按持股比例计算的净
362,015,211.39 78,390,489.46 447,483,417.24 78,147,146.63
资产份额
调整事项 19,381,407.36 19,381,407.36
--商誉 -618,592.64 -618,592.64
--内部交易未实现利
润
--其他 -39,475,647.78 20,000,000.00 -80,109,359.05 20,000,000.00
144
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
对合营企业权益投资
322,539,563.61 98,390,489.46 367,374,080.21 98,147,146.62
的账面价值
存在公开报价的合营
企业权益投资的公允
价值
营业收入
财务费用 1,887.78 -505,337.20 -2,190.00 -10,447.36
所得税费用
净利润 4,763,379.01 304,178.55 2,914,462.87 -395,166.61
终止经营的净利润
其他综合收益 1,432,172.28
综合收益总额 4,763,379.01 304,178.55 4,346,635.15 -395,166.61
本年度收到的来自合
2,345,025.60 0.00
营企业的股利
其他说明
（3） 重要联营企业的主要财务信息
单位：元
期末余额/本期发生额 期初余额/上期发生额
北京新加 长沙康思 北京新加 长沙康思
衡阳华亚 湖南加厨 衡阳华亚 湖南加厨
加电子商 威盛新能 加电子商 威盛新能
玻璃制品 食品有限 玻璃制品 食品有限
务有限公 源股份有 务有限公 源股份有
有限公司 公司 有限公司 公司
司 限公 司 限公
25,825,10 9,601,173 2,169,807 25,406,84 8,098,436 2,132,798
流动资产 0.00 90,468.31
4.13 .65 .37 3.41 .72 .21
非流动资 47,924,80 2,912,503 6,760,369 46,175,88 3,237,087 4,647,566
0.00
产 6.18 .05 .76 1.34 .27 .42
73,749,91 12,513,67 8,930,177 71,582,72 11,335,52 6,780,364
资产合计 0.00 90,468.31
0.31 6.70 .13 4.75 3.99 .63
19,728,91 1,371,835 2,564,968 24,293,21 169,892.1 3,687,423 2,153,713
流动负债 0.00
0.94 .81 .91 6.42 0 .04 .49
非流动负债
19,728,91 1,371,835 2,564,968 24,293,21 169,892.1 3,687,423 2,153,713
负债合计 0.00
0.94 .81 .91 6.42 0 .04 .49
少数股东
权益
归属于母 -
54,020,99 11,141,84 6,365,208 47,289,50 11,165,63 4,626,651
公司股东 0.00 3,596,954
9.37 0.89 .22 8.33 1.89 .14
权益 .73
按持股比例 -
5,402,099 1,114,184 1,914,011 4,728,950 1,116,563 1,391,234
计算的净资 0.00 1,438,781
.94 .10 .75 .83 .19 .00
产份额 .89
调整事项
--商誉
--内部交
易未实现
利润
145
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
-
799,763.9 1,438,781 1,495,336
--其他 993,149.6 0.00 0.00
5 .89 .31
0
对联营企
业权益投 4,408,950 1,114,184 2,713,775 4,728,950 1,116,563 2,886,570
0.00 0.00
资的账面 .34 .10 .70 .83 .20 .31
价值
存在公开
报价的联
营企业权
益投资的
公允价值
4,891,258 755,908.9 2,998,498
营业收入 0.00 50,156.58 57,542.55
.24 9 .10
- - - - - -
-
净利润 3,200,004 0.00 574,643.1 3,557,185 286,569.7 167,008.2 115,046.3
23,791.00
.82 2 .84 5 5 0
终止经营
的净利润
其他综合
收益
- - - - - -
综合收益 -
3,200,004 0.00 574,643.1 3,557,185 286,569.7 167,008.2 115,046.3
总额 23,791.00
.82 2 .84 5 5 0
本年度收
到的来自
联营企业
的股利
其他说明
（4） 不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
单位：元
期末余额/本期发生额 期初余额/上期发生额
合营企业：
下列各项按持股比例计算的合计数
联营企业：
下列各项按持股比例计算的合计数
其他说明
（5） 合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
（6） 合营企业或联营企业发生的超额亏损
单位：元
本期未确认的损失（或本期
合营企业或联营企业名称 累积未确认前期累计的损失 本期末累积未确认的损失
分享的净利润）
其他说明
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
（7） 与合营企业投资相关的未确认承诺
（8） 与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
4、重要的共同经营
持股比例/享有的份额
共同经营名称 主要经营地 注册地 业务性质
直接 间接
在共同经营中的持股比例或享有的份额不同于表决权比例的说明：
共同经营为单独主体的，分类为共同经营的依据：
其他说明
5、在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
6、其他
十、与金融工具相关的风险
本公司在日常活动中面临各种金融工具的风险，主要包括信用风险、市场风险和流动性风险。本公
司的主要金融工具包括货币资金、股权投资、债权投资、借款、应收账款、应付账款等，各项金融工具
的详细情况说明见本附注五相关项目。与这些金融工具有关的风险，以及本公司为降低这些风险所采取
的风险管理政策如下所述：
董事会负责规划并建立本公司的风险管理架构，制定本公司的风险管理政策和相关指引并监督风险
管理措施的执行情况。本公司已制定风险管理政策以识别和分析本公司所面临的风险，这些风险管理政
策对特定风险进行了明确规定，涵盖了市场风险、信用风险和流动性风险管理等诸多方面。本公司定期
评估市场环境及本公司经营活动的变化以决定是否对风险管理政策及系统进行更新。本公司各部门为风
险管理第一道防线；审计部和董事会下设的审计委员会为风险管理第二道防线；董事会及股东大会为风
险管理第三道防线。本公司内部审计部门就风险管理控制及程序进行定期的审核，并将审核结果上报本
公司的审计委员会。
本公司通过适当的多样化投资及业务组合来分散金融工具风险，并通过制定相应的风险管理政策减
少集中于单一行业、特定地区或特定交易对手的风险。
市场风险
金融工具的市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险，
包括外汇风险、利率风险和其他价格风险。
1．汇率风险
汇率风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本公司的主
要经营位于中国境内，主要业务以人民币结算。因此，本公司所承担的外汇变动市场风险不重大。
2．利率风险
利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。本公司面
临的市场利率变动的风险主要与本公司以浮动利率计息的借款有关。本公司的利率风险主要产生于长期
银行借款及应付债券等长期带息债务。浮动利率的金融负债使本公司面临现金流量利率风险，固定利率
的金融负债使本公司面临公允价值利率风险。本公司根据当时的市场环境来决定固定利率及浮动利率合
同的相对比例，并通过定期审阅与监察维持适当的固定和浮动利率工具组合。
147
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
截至 2023 年 06 月 30 日，本公司的银行借款系以固定利率计息，利率发生的合理变动将不会对本公
司的利润总额和股东权益产生重大的影响。
3．其他价格风险
本公司间接持有其他上市公司的权益投资，投资存在股价波动的风险，间接持有的股份有东鹏特饮、
爱慕、巴比食品和滴滴。
信用风险
信用风险，是指交易对手方未能履行合同义务而导致本公司产生财务损失的风险。本公司信用风险
主要产生于银行存款和应收款项等。
本公司银行存款主要存放于国有银行和其它大中型银行，本公司预期银行存款不存在重大的信用风
险。
对于应收款项，本公司按照客户管理信用风险集中度，设定相关政策以控制信用风险敞口。本公司
基于对债务人的财务状况、外部评级、从第三方获取担保的可能性、信用记录及其它因素诸如目前市场
状况等评估债务人的信用资质并设置相应欠款额度与信用期限。本公司会定期对债务人信用记录进行监
控，对于信用记录不良的债务人，本公司会采用书面催款、缩短信用期或取消信用期等方式，以确保本
公司的整体信用风险在可控的范围内。由于本公司的应收款项客户广泛分散于不同的地区和行业中，因
此在本公司不存在重大信用风险集中。
本公司没有提供任何其他可能令本公司承受信用风险的担保。本公司所承但的最大信用风险敞口为
资产负债表中各项金融资产的账面价值。
1．信用风险显著增加的判断依据
本公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。在确定信
用风险自初始确认后是否显著增加时，本公司考虑在无须付出不必要的额外成本或努力即可获得合理且
有依据的信息，包括基于本公司历史数据的定性和定量分析、外部信用风险评级以及前瞻性信息。当满
足以下一个或多个定量、定性标准时，本公司认为信用风险已显著增加：
(1)合同付款已逾期超过 30 天。
(2)根据外部公开信用评级结果，债务人信用评级等级大幅下降。
(3)债务人生产或经营环节出现严重问题，经营成果实际或预期发生显著下降。
(4)债务人所处的监管、经济或技术环境发生显著不利变化。
(5)预期将导致债务人履行其偿债义务能力的业务、财务或经济状况发生显著不利变化。
(6)其他表明金融资产发生信用风险显著增加的客观证据。
2．已发生信用减值的依据
本公司评估债务人是否发生信用减值时，主要考虑以下因素：
(1)债务人发生重大财务困难。
(2)债务人违反合同，如偿付利息或本金违约或逾期等。
(3)债权人出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都不会做出
的让步。
(4)债务人很可能破产或进行其他财务重组。
(5)发行方或债务人财务困难导致该金融资产的活跃市场消失。
(6)以大幅折扣购买或源生一项金融资产，该折扣反映了发生信用损失的事实。
3．预期信用损失计量的参数
根据信用风险是否发生显著增加以及是否已发生信用减值，本公司对不同的资产分别以 12 个月或
整个存续期的预期信用损失计量损失准备。预期信用损失计量的关键参数包括违约概率、违约损失率和
违约风险敞口。本公司考虑历史统计数据的定量分析及前瞻性信息，建立违约概率、违约损失率及违约
风险敞口模型。相关定义如下：
(1)违约概率是指债务人在未来 12 个月或在整个剩余存续期，无法履行其偿付义务的可能性。
148
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
(2)违约风险敞口是指，在未来 12 个月或在整个剩余存续期中，在违约发生时，本公司应被偿付的
金额。
(3)违约损失率是指本公司对违约敞口发生损失程度作出的预期。根据交易对手的类型、追索的方式
和优先级，以及担保物或其他信用支持的可获得性不同，违约损失率也有所不同。
本公司通过预计未来各月份中单个敞口或资产组合的违约概率、违约损失率和违约风险敞口，来确
定预期信用损失。本报告期内，预期信用损失估计技术或关键假设未发生重大变化。
4．预期信用损失模型中包括的前瞻性信息
信用风险显著增加的评估及预期信用损失的计算均涉及前瞻性信息。本公司通过历史数据分析，识
别出影响各资产组合的信用风险及预期信用损失的相关信息，如 GDP 增速等宏观经济状况，所处行业
周期阶段等行业发展状况等。本公司在考虑公司未来销售策略或信用政策的变化的基础上来预测这些信
息对违约概率和违约损失率的影响。
流动风险
流动风险，是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。
流动性风险由本公司的财务部门集中控制。财务部门通过监控现金余额、可随时变现的有价证券以及对
未来 12 个月现金流量的滚动预测，确保公司在所有合理预测的情况下拥有充足的资金偿还债务，满足
本公司经营需要，并降低现金流量波动的影响。
本公司持有的金融负债和表外担保项目按未折现剩余合同现金流量的到期期限分析如下：
金额单位：万元
期末余额
项目
一年以内 一至两年 两至三年 三年以上 合 计
短期借款 14,817.92 14,817.92
应付账款 13,110.19 13,110.19
其他应付款 6,593.66 6,593.66
一年内到期的非流动负债 215.68 215.68
租赁负债 177.73 297.72 583.03 1,058.48
合计 34,737.45 177.73 297.72 583.03 35,795.93
续上表：
期初余额
项目
一年以内 一至两年 两至三年 三年以上 合 计
短期借款 9,612.18 9,612.18
应付账款 12,429.53 12,429.53
其他应付款 8,171.56 8,171.56
一年内到期的非流动负债 96.99 96.99
租赁负债 92.95 28.16 15.32 136.43
合计 30,310.26 92.95 28.16 15.32 30,446.69
上表中披露的金融负债金额为未经折现的合同现金流量，因而可能与资产负债表中的账面金额有所
不同。
资本管理
本公司资本管理政策的目标是为了保障本公司能够持续经营，从而为股东提供回报，并使其他利益
相关者获益，同时维持最佳的资本结构以降低资本成本。为了维持或调整资本结构，本公司可能会调整
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加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
支付给股东的股利金额、向股东返还资本、发行新股或出售资产以减低债务。本公司以资产负债率(即
总负债除以总资产)为基础对资本结构进行监控。于 2023 年 06 月 30 日，本公司的资产负债率为 18.01%
（2022 年 06 月 30 日：10.75%）。
十一、公允价值的披露
1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
单位：元
期末公允价值
项目 第一层次公允价值计 第二层次公允价值计 第三层次公允价值计
合计
量 量 量
一、持续的公允价值
-- -- -- --
计量
二、非持续的公允价
-- -- -- --
值计量
2、持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
3、持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
4、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
5、持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感性分析
6、持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政策
7、本期内发生的估值技术变更及变更原因
8、不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
9、其他
十二、关联方及关联交易
1、本企业的母公司情况
母公司对本企业 母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本
的持股比例 的表决权比例
湖南卓越投资有限公司 宁乡 实业投资 63,530,000.00 元 18.79% 18.79%
本企业的母公司情况的说明
本企业最终控制方是杨振。
其他说明：
本公司最终控制方是杨振（联席股东肖赛平、杨子江，肖赛平系杨振之配偶，杨子江系杨振之子）。
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2、本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注九、1、在子公司中的权益。。
3、本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注九、3、在合营安排或联营企业中的权益。
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下：
合营或联营企业名称 与本企业关系
衡阳华亚玻璃制品有限公司 联营企业
湖南加厨食品有限公司 联营企业
加加味业（湖南）有限公司 联营企业
长沙康思威盛新能源股份有限公司 联营企业
合兴（天津）股权投资基金合伙企业（有限合伙） 合营企业
湖南朴和长青私募股权基金合伙企业（有限合伙） 合营企业
其他说明
4、其他关联方情况
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
长沙可可槟榔屋有限公司 受同一母公司控制
宁夏可可美生物工程有限公司 受同一母公司控制
湖南派仔食品有限公司 受同一母公司控制
湖南派派食品有限公司 上市公司实际控制人担任法人及执行董事
湖南梁嘉食品有限公司 母公司间接参股公司
宁夏玉蜜淀粉有限公司 母公司间接参股公司
其他说明
5、关联交易情况
（1） 购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 获批的交易额度 是否超过交易额度 上期发生额
长沙可可槟榔屋
委托关联方采购电 70,495.58 3,000,000.00 否 75,387.60
有限公司
宁夏可可美生物
委托加工费 10,487,163.21 否 0.00
工程有限公司
40,000,000.00
宁夏可可美生物
生活服务费 35,688.68 否 0.00
工程有限公司
宁夏玉蜜淀粉有
委托加工费 11,944,467.05 40,000,000.00 否 0.00
限公司
出售商品/提供劳务情况表
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
长沙可可槟榔屋有限公司 关联方委托采购燃料及动力，原材料 415,016.55 1,426,646.11
湖南派仔食品有限公司 关联方委托采购燃料及动力，原材料 347,686.85 615,122.52
湖南梁嘉食品有限公司 关联方委托采购原材料 3,633.03 0.00
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湖南派派食品有限公司 关联方委托采购原材料 3,027.52 0.00
宁夏可可美生物工程有限公司 关联方委托采购原材料 665,174.99 0.00
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
（2） 关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
单位：元
托管收益/承 本期确认的托
委托方/出包 受托方/承包 受托/承包资 受托/承包起 受托/承包终
包收益定价依 管收益/承包
方名称 方名称 产类型 始日 止日
据 收益
关联托管/承包情况说明
本公司委托管理/出包情况表：
单位：元
委托方/出包 受托方/承包 委托/出包资 委托/出包起 委托/出包终 托管费/出包 本期确认的托
方名称 方名称 产类型 始日 止日 费定价依据 管费/出包费
关联管理/出包情况说明
（3） 关联租赁情况
本公司作为出租方：
单位：元
承租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁收入 上期确认的租赁收入
本公司作为承租方：
单位：元
简化处理的短期 未纳入租赁负债
租赁和低价值资 计量的可变租赁 承担的租赁负债 增加的使用权资
支付的租金
出租方 租赁资 产租赁的租金费 付款额（如适 利息支出 产
名称 产种类 用（如适用） 用）
本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发
生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额
宁夏可
可美生
房产和 56,697
物工程 0.00
汽车 .25
有限公
司
关联租赁情况说明
1、公司全资子公司加加食品（宁夏）生物科技有限公司 2023 年上半年租赁了宁夏可可美生物工程有限公司的房屋用于
员工办公和住宿，租赁汽车用于出行办公。
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（4） 关联担保情况
本公司作为担保方
单位：元
担保是否已经履行完
被担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
毕
本公司作为被担保方
单位：元
担保是否已经履行完
担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
毕
关联担保情况说明
（5） 关联方资金拆借
单位：元
关联方 拆借金额 起始日 到期日 说明
拆入
拆出
（6） 关联方资产转让、债务重组情况
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
（7） 关键管理人员报酬
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 6,533,089.62 6,690,611.30
（8） 其他关联交易
6、关联方应收应付款项
（1） 应收项目
单位：元
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
应收账款 宁夏可可美生物工程有限公司 1,874.50 93.73
应收账款 长沙可可槟榔屋有限公司 1,288,563.93 64,428.20 2,458,354.93 122,917.75
应收账款 湖南派仔食品有限公司 2,435,740.69 280,601.88 2,053,895.23 167,781.59
应收账款 湖南加厨食品有限公司 82,389.12 4,119.46
小计 3,806,693.74 349,243.27 4,512,250.16 290,699.34
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（2） 应付项目
单位：元
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付账款 衡阳华亚玻璃制品有限公司 131,638.80 131,638.80
应付账款 湖南加厨食品有限公司 2,333,517.00 1,707,163.20
应付账款 湖南派仔食品有限公司 288.00 254.87
应付账款 长沙可可槟榔屋有限公司 12,720.00 16,295.58
小计 - 2,478,163.80 1,855,352.45
其他应付款 衡阳华亚玻璃制品有限公司 700,000.00 700,000.00
其他应付款 湖南加厨食品有限公司 4,500.00 4,500.00
其他应付款 宁夏玉蜜淀粉有限公司 4,555,752.27
小计 - 5,260,252.27 704,500.00
7、关联方承诺
8、其他
十三、股份支付
1、股份支付总体情况
适用 □不适用
单位：元
公司本期授予的各项权益工具总额 0.00
公司本期行权的各项权益工具总额 972.00
公司本期失效的各项权益工具总额 0.00
公司期末发行在外的股票期权行权价格的范围和合同剩余
行权价格 4.86 元/股，合同剩余期限 30 个月
期限
公司期末发行在外的其他权益工具行权价格的范围和合同
无
剩余期限
其他说明
2021 年股票期权激励计划，期权简称：加加 JLC2，期权代码：037200，其股票来源为公司向激励对象定向发行的
本公司人民币 A 股普通股股票。本激励计划拟向激励对象授予权益总计不超过 4,650 万份股票期权，涉及的标的股票种
类为人民币 A 股普通股，约占本计划公告时公司股本总额 115,200 万股的 4.04%。激励对象为公司董事、高级管理人员、
公司（含子公司及参股公司）中层管理人员及核心技术（业务）骨干。本激励计划的有效期为 48 个月，自股票期权授予
之日起至所有股票期权行权或注销之日止。本激励计划首次授予的股票期权自授权日起满 12 个月后，满足行权条件的，
激励对象可以在随后的 36 个月内按 40%、30%、30%的比例分三期行权。首次授予数量：3,721 万份，首次授予人数：129
名，首次授权日：2021 年 11 月 12 日，行权价格：4.95 元/股，首次授予股票期权登记完成时间：2021 年 12 月 31 日。
详见 2021 年 11 月 12 日公司在巨潮资讯网披露的《2021 年股票期权激励计划》；2021 年 11 月 13 日披露的《关于向激
励对象首次授予股票期权的公告》（公告编号 2021-089）；2022 年 1 月 1 日披露的《关于 2021 年股票期权激励计划首
次授予登记完成的公告》（公告编号 2022-002）。
2021 年股票期权激励计划中规定预留股票期权 929 万份，占授予股票期权总数的 19.98%。因自公司 2021 年第四
次临时股东大会审批通过 2021 年股票期权激励计划之日计算已超过 12 个月，公司未对该部分预留股权确定激励对象，
根据相关规定，该部分预留权益已失效。详见 2022 年 11 月 15 日披露的《2021 年股票期权激励计划预留权益失效的公
告》（公告编号：2022-062）。
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2022 年 11 月 25 日，公司第四届董事会 2022 年第八次会议和第四届监事会第五次会议审议通过了《关于注销
2021 年股票期权激励计划部分已获授但尚未行权的股票期权的议案》、《关于调整公司 2021 年股票期权激励计划行权
价格的议案》、《关于 2021 年股票期权激励计划首次授予的股票期权第一个行权期条件成就的议案》。公司独立董事对
相关事项发表了同意的独立意见，公司监事会对相关事项进行了核查，律师出具相应法律意见书。详见公司 2022 年 11
月 26 日披露的《关于注销 2021 年股票期权激励计划部分已获授但尚未行权的股票期权的公告》（公告编号：2022-079）
（公司已于 2022 年 11 月 30 日已完成上述股票期权的注销事宜。）、《关于调整公司 2021 年股票期权激励计划行权价
格的公告》（公告编号：2022-080）、关于 2021 年股票期权激励计划首次授予的股票期权第一个行权期行权条件成就的
公告》（公告编号：2022-081）。
2022 年 12 月 30 日披露的《关于 2021 年股票期权激励计划首次授予股票期权第一个行权期自主行权的提示性公告》
（公告编号：2022-091）。公司 2021 年股票期权激励计划第一个行权期行权条件已成就，本次符合股票期权行权条件的
119 名激励对象在第一个行权期可自主行权 1,450 万份，行权价格为 4.86 元/股。本次自主行权事项已获深圳证券交易
所审核通过，且公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成自主行权相关登记申报工作。本次股票期权实
际可行权期限为 2023 年 1 月 3 日（含）至 2023 年 11 月 10 日（含）。公司激励对象可以在可行权期间内的可行权日通
过承办券商股票交易系统进行自主行权。 本报告期内，因股票期权激励对象行权增加股本 200 股，公司总股本增加至
1,152,000,200 股，不涉及董事、高管行权的情况。截至本报告披露日，无其它新增进展情况。
2、以权益结算的股份支付情况
适用 □不适用
单位：元
授予日权益工具公允价值的确定方法 采用布莱克—斯科尔期权定价模型
按各考核期业绩条件估计，并根据最新取得的可行权职工
可行权权益工具数量的确定依据 人数变动等后续信息做出最佳估计，修正预计可行权的权
益工具数量
本期估计与上期估计有重大差异的原因 无
以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额 24,906,915.25
本期以权益结算的股份支付确认的费用总额 0.00
其他说明
根据 2021 年 11 月 12 日召开的第四届董事会 2021 年第十次会议审议通过的《关于调整 2021 年股票期权激励计划相
关事项的议案》，有 2 名激励对象因个人原因，已不符合激励对象条件，激励对象人数由 131 人调整为 129 人，首次授予
股票期权总数 3,721 万股。
根据 2022 年 11 月 25 日召开的第四届董事会 2022 年第八次会议，审议通过了《关于注销 2021 年股票期权激励计划
部分已授权但尚未行权的股票期权的议案》。激励对象周继良于 2022 年 11 月 24 日经职工代表大会选举为职工代表监事
及首次授予的激励对象中的 9 名激励对象已离职，共计 10 名激励对象不再具备激励对象资格不得行权，公司董事会同意
对上述人员已获授但尚未行权的股票期权合计 96 万股予以注销。注销完成后，本次激励计划首次授予数量将由 3,721 万
股调整为 3,625 万股。
3、以现金结算的股份支付情况
□适用 不适用
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4、股份支付的修改、终止情况
根据 2021 年 11 月 12 日召开的第四届董事会 2021 年第十次会议审议通过的《关于调整 2021 年股票期权激励计划
相关事项的议案》，有 2 名激励对象因个人原因，已不符合激励对象条件，激励对象人数由 131 人调整为 129 人，股票
期权总数不做调整。
2022 年 11 月 25 日召开公司第四届董事会第八次会议，审议通过了《关于注销 2021 年股票期权激励计划部分
已获授但尚未行权的股票期权的议案》，公司同意注销 2021 年股票期权激励计划首次授予的 10 名激励对象已获授但尚
未行权的股票期权 960,000 份，占 2021 年股票期权激励计划首次授予总数的 2.58%，占目前公司股本总额的 0.08%。经
中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司审核确认，公司于 2022 年 11 月 30 日，已完成上述股票期权的注销事宜。
2021 年 11 月 11 日公司 2021 年第四次临时股东大会审议通过，股票期权激励计划中规定预留股票期权 929 万份，
占授予股票期权总数的 19.98%。由于公司 2021 年第四次临时股东大会审批通过 2021 年股票期权激励计划之日至今已超
过 12 个月，公司未对该部分预留股权确定激励对象，根据相关规定，该部分预留权益已失效。
公司于 2022 年 9 月 16 日召开 2022 年第一次临时股东大会，审议并通过了《关于〈2022 年半年度利润分配预案〉
的议案》，2022 年半年度分预案以公司未来实施利润分配方案时股权登记日的总股本减去公司回购专户中持有的股份数
量为基数，每 10 股派发现金股利 0.88 元（含税），不送红股，不以资本公积转增股本。公司董事会根据 2021 年第四次
临时股东大会授权对 2021 年股票期权激励计划首次授予的股票期权行权价格进行相应调整，经过本次调整后，公司股票
期权行权价格由 4.95 元/股调整为 4.86 元/股。
5、其他
十四、承诺及或有事项
1、重要承诺事项
资产负债表日存在的重要承诺
1、对外投资
（1）2021 年 12 月，本公司与上海七合图科技合伙企业（有限合伙）共同投资组建加加食品（湖
南）有限公司，注册资本人民币 5000 万元，其中本公司认缴 2550 万元（占比 51.00%），截止本报告
期末，本公司尚有 2499 万元未实际出资。
（2）2022 年 1 月 21 日，本公司与长沙美味加营销管理中心（有限合伙）共同设立加加食品供应
链(湖南)有限公司，注册资本人民币 2000 万元，其中本公司认缴 1020 万元（占比 51.00%），截止本
报告期末，本公司尚有 820 万元未实际出资。
（3）2022 年 5 月 12 日，本公司与广西龙眼塘食品有限责任公司、时间的玫瑰（北京）文化产业
发展有限公司共同设立加加味业(湖南)有限公司，注册资本人民币 1000 万元，其中本公司认缴 400 万
元（占比 40.00%），截止本报告期末，本公司尚有 200 万元未实际出资。
（4）2023 年 5 月 29 日，欧朋（上海）食用植物油有限公司认缴出资人民币 2000 万元设立加食
（北京）食品科技有限公司，自该子公司成立之日起，将其纳入合并财务报表范围。
2、固定资产投资
公司重要固定资产投资项目如下表：
单位：万元
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截至 2023 年 6 月
项目名称 预算数 未来计划投入额 备注
30 日已投入金额
2 万吨高盐稀态工艺酱油原油技改项目 9,988.00 6,547.56 222.00
新增年产 4 万吨蚝油生产线项目 2,025.00 1,902.00 0.00
10 万吨生抽热调罐项目 993.00 993 0
新厂消防工程 660.00 526 187
其他项目 2,317.00 1667 650
合计 15,983.00 11,635.56 1,059.00
2、或有事项
（1） 资产负债表日存在的重要或有事项
截止报告期末，本公司不存在需要披露的重要或有事项。
（2） 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明
公司不存在需要披露的重要或有事项。
3、其他
（1）本公司为子公司担保
单位：元
被担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日 担保是否已经履行完毕
盘中餐粮油食品（长沙）有限公司 148,000,000.00 2023-3-16 2027-3-15 否
（2）子公司之间担保
单位：元
担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日 担保是否已经履行完毕
长沙加加食品销售有限公司 148,000,000.00 2023-3-16 2027-3-15 否
十五、资产负债表日后事项
1、重要的非调整事项
单位：元
对财务状况和经营成果的影
项目 内容 无法估计影响数的原因
响数
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2、利润分配情况
3、销售退回
4、其他资产负债表日后事项说明
十六、其他重要事项
1、前期会计差错更正
（1） 追溯重述法
单位：元
受影响的各个比较期间报表
会计差错更正的内容 处理程序 累积影响数
项目名称
（2） 未来适用法
会计差错更正的内容 批准程序 采用未来适用法的原因
2、债务重组
3、资产置换
（1） 非货币性资产交换
（2） 其他资产置换
4、年金计划
5、终止经营
单位：元
归属于母公司
项目 收入 费用 利润总额 所得税费用 净利润 所有者的终止
经营利润
其他说明
6、分部信息
（1） 报告分部的确定依据与会计政策
报告分部的确定依据与会计政策：公司以内部组织结构、管理要求、内部报告制度等为依据确定报告分
部，并以产品分部为基础确定报告分部。分别对酱油产品、植物油产品及味精产品等的经营业绩进行考
核。与各分部共同使用的资产、负债按照规模比例在不同的分部之间分配。
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（2） 报告分部的财务信息
单位：元
项目 酱油 植物油 味精 其他 分部间抵销 合计
742,649,366. 300,811,029. 177,002,027. 445,544,221. 815,838,322. 850,168,323.
主营业务收入
97 87 65 45 82 12
608,231,580. 294,185,344. 167,914,828. 433,336,875. 819,363,813. 684,304,815.
主营业务成本
44 78 94 01 20 97
1,632,852,36 661,388,836. 389,171,784. 979,611,600. 878,251,279. 2,784,773,30
资产总额
3.01 76 10 27 69 4.45
397,641,715. 161,065,260. 94,773,379.0 238,560,721. 390,547,070. 501,494,006.
负债总额
55 80 1 18 42 12
（3） 公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
（4） 其他说明
7、其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
具体内容详见“第六节重要事项” 之 “十三、其他重大事项的说明”、“十四、公司子公司重大事项”。
8、其他
十七、母公司财务报表主要项目注释
1、应收账款
（1） 应收账款分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
按单项
计提坏
1,200,0 1,200,0 1,200,0 1,200,0
账准备 11.87% 100.00% 11.87% 100.00%
00.00 00.00 00.00 00.00
的应收
账款
其
中：
按组合
计提坏
7,113,8 515,255 6,598,5 8,456,9 487,931 7,968,9
账准备 100.00% 7.24% 87.57% 5.77%
46.42 .96 90.46 00.61 .86 68.75
的应收
账款
其
中：
8,313,8 1,715,2 6,598,5 9,656,9 1,687,9 7,968,9
合计 111.87% 20.63% 100.00% 16.92%
46.42 55.96 90.46 00.61 31.86 68.75
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按单项计提坏账准备：1,200,000.00 元
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
客户八 1,200,000.00 1,200,000.00 100.00% 预计无法收回
合计 1,200,000.00 1,200,000.00
按组合计提坏账准备：515,255.96 元
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
账龄组合 7,113,846.42 515,255.96 7.24%
合计 7,113,846.42 515,255.96
确定该组合依据的说明：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□适用 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 6,748,908.85
1至2年 1,158,353.77
2至3年 406,583.80
合计 8,313,846.42
（2） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按单项计提坏
1,200,000.00 1,200,000.00
账准备
按组合计提坏
487,931.86 27,324.10 515,255.96
账准备
合计 1,687,931.86 27,324.10 1,715,255.96
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
单位名称 收回或转回金额 收回方式
160
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
（3） 本期实际核销的应收账款情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的应收账款核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 应收账款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
应收账款核销说明：
（4） 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
占应收账款期末余额合计数
单位名称 应收账款期末余额 坏账准备期末余额
的比例
客户十九 2,435,740.69 29.30% 280,601.88
客户二十 1,287,617.53 15.49% 64,380.88
客户八 1,200,000.00 14.43% 1,200,000.00
客户二十一 929,292.70 11.18% 46,464.64
客户二十二 849,384.60 10.22% 42,469.23
合计 6,702,035.52 80.62%
（5） 因金融资产转移而终止确认的应收账款
（6） 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
其他说明：
2、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 109,336,522.00 91,456,893.20
合计 109,336,522.00 91,456,893.20
（1 ） 应收利息
1） 应收利息分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
2） 重要逾期利息
单位：元
是否发生减值及其判
借款单位 期末余额 逾期时间 逾期原因
断依据
161
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
其他说明：
3） 坏账准备计提情况
□适用 不适用
（2 ） 应收股利
1） 应收股利分类
单位：元
项目(或被投资单位) 期末余额 期初余额
2） 重要的账龄超过 1 年的应收股利
单位：元
是否发生减值及其判
项目(或被投资单位) 期末余额 账龄 未收回的原因
断依据
3） 坏账准备计提情况
□适用 不适用
其他说明：
（3 ） 其他应收款
1） 其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
内部往来 106,464,782.91 90,884,502.63
押金保证金 1,348,261.52 545,539.52
其他款项 1,657,882.00 119,900.00
难以收回的预付账款转入 4,522,297.24 4,522,297.24
合计 113,993,223.67 96,072,239.39
2） 坏账准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失(未发生信用减 损失(已发生信用减
损失
值) 值)
2023 年 1 月 1 日余额 93,048.95 4,522,297.24 4,615,346.19
2023 年 1 月 1 日余额
在本期
本期计提 41,355.48 41,355.48
2023 年 6 月 30 日余 134,404.43 0.00 4,522,297.24 4,656,701.67
162
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
额
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 113,535,748.19
1至2年 320,727.04
3 年以上 136,748.44
3至4年 17,712.14
4至5年 50,000.00
5 年以上 69,036.30
合计 113,993,223.67
3） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按单项计提坏
4,522,297.24 4,522,297.24
账准备
按组合计提坏
93,048.95 41,355.48 134,404.43
账准备
合计 4,615,346.19 41,355.48 4,656,701.67
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
单位：元
单位名称 转回或收回金额 收回方式
4） 本期实际核销的其他应收款情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的其他应收款核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 其他应收款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
其他应收款核销说明：
163
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
5） 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款期
坏账准备期末余
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 末余额合计数的
额
比例
加加食品（宁
夏）生物科技有 关联往来 63,533,791.74 1 年以内 55.73%
限公司
郑州加加味业有
关联往来 14,036,747.11 1 年以内 12.31%
限公司
加加食品集团
（阆中）有限公 关联往来 13,411,705.59 1 年以内 11.77%
司
长沙加加食品销
关联往来 7,631,138.33 1 年以内 6.69%
售有限公司
单位一 无法收回的货款 4,485,548.80 1 年以内 3.93% 4,485,548.80
合计 103,098,931.57 90.43% 4,485,548.80
6） 涉及政府补助的应收款项
单位：元
预计收取的时间、金
单位名称 政府补助项目名称 期末余额 期末账龄
额及依据
7） 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
8） 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
其他说明：
3、长期股权投资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
484,785,815. 484,785,815. 444,785,815. 444,785,815.
对子公司投资
59 59 59 59
对联营、合营 430,767,618. 430,767,618. 475,853,579. 475,853,579.
企业投资 57 57 73 73
915,553,434. 915,553,434. 920,639,395. 920,639,395.
合计
16 16 32 32
（1） 对子公司投资
单位：元
期初余额 本期增减变动 期末余额
减值准备
被投资单位 （账面价 计提减值准 （账面价
追加投资 减少投资 其他 期末余额
值） 备 值）
164
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
盘中餐粮油食
160,714,93 160,714,93
品（长沙）有
2.95 2.95
限公司
郑州加加味业 51,260,882 51,260,882
有限公司 .64 .64
长沙加加食品 60,000,000 60,000,000
销售有限公司 .00 .00
加加食品集团
140,300,00 140,300,00
（阆中）有限
0.00 0.00
公司
欧朋（上海）
20,000,000 20,000,000
食用植物油有
.00 .00
限公司
湖南加加一佰
10,000,000 10,000,000
鲜调味食品有
.00 .00
限公司
加加（北京）
20,000,000 20,000,000
数字科技有限
.00 .00
公司
加加食品（湖
510,000.00 510,000.00
南）有限公司
加加食品供应
2,000,000. 2,000,000.
链（湖南）有
00 00
限公司
加加食品（宁
20,000,000 20,000,000
夏）生物科技
.00 .00
有限公司
444,785,81 40,000,000 484,785,81
合计
5.59 .00 5.59
（2） 对联营、合营企业投资
单位：元
本期增减变动
期初余 期末余 减值
额（账 权益法 宣告发 额（账 准备
投资单位 其他综
面价 追加投 减少投 下确认 其他权 放现金 计提减 面价 期末
合收益 其他
值） 资 资 的投资 益变动 股利或 值准备 值） 余额
调整
损益 利润
一、合营企业
合兴（天
津）股权 -
367,37 14,893 322,53
投资基金 3,810, 33,751
4,081. ,559.2 9,563.
合伙企业 512.68 ,470.8
00 6 61
（有限合 1
伙）
湖南朴和
长青私募
98,147 98,390
股权基金 243,34
,146.6 ,489.4
合伙企业 2.84
2 6
（有限合
伙）
-
465,52 14,893 420,93
4,053, 33,751
小计 1,227. ,559.2 0,053.
855.52 ,470.8
62 6 07
1
165
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
二、联营企业
衡阳华亚 -
4,728, 4,408,
玻璃制品 320,00
950.82 950.34
有限公司 0.48
湖南加厨 -
1,116, 1,114,
食品有限 2,379.
563.20 184.10
公司 10
长沙康思
-
威盛新能 2,886, 2,713,
172,79
源股份有 570.31 775.70
4.61
限公司
加加味业
1,600, 1,600,
（湖南） 387.58
267.78 655.36
有限公司
10,332 -
9,837,
小计 ,352.1 494,78
565.50
1 6.61
-
475,85 14,893 430,76
3,559, 33,751
合计 3,579. ,559.2 7,618.
068.91 ,470.8
73 6 57
1
（3） 其他说明
4、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 350,536,098.42 294,969,273.82 378,553,172.45 316,339,487.01
其他业务 51,311,008.53 50,466,643.00 5,588,372.19 4,716,853.62
合计 401,847,106.95 345,435,916.82 384,141,544.64 321,056,340.63
收入相关信息：
单位：元
合同分类 分部 1 分部 2 本期收入 合计
商品类型
其中：
按经营地区分类
其中：
市场或客户类型
其中：
合同类型
其中：
按商品转让的时间分
类
166
加加食品集团股份有限公司 2023 年半年度报告全文
其中：
在某一时点履约 401,596,737.86 401,596,737.86
在某一时段内履约 250,369.09 250,369.09
按合同期限分类
其中：
按销售渠道分类
其中：
合计 401,847,106.95 401,847,106.95
与履约义务相关的信息：
本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品控制权时确认收入。取得相关商品控制权是指能够主导该商
品的使用并从中获得几乎全部的经济利益。
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 275,699.50 元，其中，262,488.52
元预计将于 2023 年度确认收入，13,210.98 元预计将于 2024 年度确认收入，0.00 元预计将于 0 年度确认收入。
其他说明：
5、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益 3,559,068.91 1,596,350.56
合计 3,559,068.91 1,596,350.56
6、其他
十八、补充资料
1、当期非经常性损益明细表
适用 □不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资
61,675.55
产减值准备的冲销部分）
计入当期损益的政府补助（与公司正
常经营业务密切相关，符合国家政策
5,764,522.73
规定、按照一定标准定额或定量持续
享受的政府补助除外）
除上述各项之外的其他营业外收入和
1,584,993.16
支出
减：所得税影响额 901,881.52
167
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少数股东权益影响额 50.55
合计 6,509,259.37 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
□适用 不适用
2、净资产收益率及每股收益
每股收益
报告期利润 加权平均净资产收益率
基本每股收益（元/股） 稀释每股收益（元/股）
归属于公司普通股股东的净
0.17% 0.004 0.004
利润
扣除非经常性损益后归属于
-0.11% -0.002 -0.002
公司普通股股东的净利润
3、境内外会计准则下会计数据差异
（1） 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
（2） 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
（3） 境内外会计准则下会计数据差异原因说明，对已经境外审计机构审计的数据进行差异调节的，
应注明该境外机构的名称
4、其他
168