江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
江西煌上煌集团食品股份有限公司
2022 年半年度报告
2022 年 8 月
1
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容
的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担
个别和连带的法律责任。
公司负责人褚浚、主管会计工作负责人曾细华及会计机构负责人(会计主
管人员)胡泳声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
2022 年半年度报告中所涉及未来的经营计划、业绩预测等方面的内容，
均不构成本公司对投资者的实质承诺，投资者及相关人士均应对此保持足够
的风险认识，并应当理解计划、预测与承诺之间的差异。
公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请查投资者注意阅
第三节管理层讨论与分析之“十、公司面临的风险和应对措施”的内容。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
目录
第一节 重要提示、目录和释义 ....................................................................................................... 2
第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................................................................... 6
第三节 管理层讨论与分析 ............................................................................................................... 9
第四节 公司治理 ............................................................................................................................... 37
第五节 环境和社会责任 ................................................................................................................... 39
第六节 重要事项 ............................................................................................................................... 44
第七节 股份变动及股东情况 ........................................................................................................... 52
第八节 优先股相关情况 ................................................................................................................... 56
第九节 债券相关情况 ....................................................................................................................... 57
第十节 财务报告 ............................................................................................................................... 58
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备查文件目录
一、 载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。
二、报告期内，在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
三、载有董事长签名的 2022 年半年度报告文本原件。
四、以上备查文件的备置地点：公司证券部。
4
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释义
释义项 指 释义内容
煌上煌、公司、本公司 指 江西煌上煌集团食品股份有限公司
徐桂芬家族、实际控制人 指 徐桂芬、褚建庚、褚浚、褚剑四位家族成员
煌上煌集团 指 煌上煌集团有限公司，公司控股股东
新余煌上煌 指 新余煌上煌投资管理管理中心（有限合伙），煌上煌集团的子公司
永修煌上煌 指 永修县煌上煌九合种禽养殖有限公司，公司全资子公司
广东煌上煌 指 广东煌上煌食品有限公司，公司全资子公司
辽宁煌上煌 指 辽宁煌上煌食品有限公司，公司全资子公司
福建煌上煌 指 福建煌上煌食品有限公司，公司全资子公司
陕西煌上煌 指 陕西煌上煌食品有限公司，公司全资子公司
浙江煌上煌 指 浙江煌上煌食品有限公司，公司全资子公司
重庆煌上煌 指 重庆煌上煌食品有限公司，公司全资子公司
煌大食品 指 江西煌大食品有限公司，公司全资子公司
真真老老 指 嘉兴市真真老老食品有限公司，公司控股子公司
深圳市安顺冷链物流有限公司，广东煌上煌的全资子公司，公司孙
安顺物流 指
公司。
九州检测 指 江西九州检测检验有限公司，公司全资子公司
独椒戏 指 江西独椒戏食品有限公司，公司控股子公司
股东、股东大会 指 本公司股东、股东大会
董事、董事会 指 本公司董事、董事会
监事、监事会 指 本公司监事、监事会
报告期 指 2022 年 1 月 1 日至 2022 年 6 月 30 日
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第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司简介
股票简称 煌上煌 股票代码 002695
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 江西煌上煌集团食品股份有限公司
公司的中文简称（如有） 煌上煌
公司的外文名称（如有） Jiangxi Huangshanghuang Group Food Co., Ltd.
公司的外文名称缩写（如
Huangshanghuang
有）
公司的法定代表人 褚浚
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 曾细华 万明琪
江西省南昌县小蓝经济开发区小蓝中 江西省南昌县小蓝经济开发区小蓝中
联系地址
大道 66 号 大道 66 号
电话 0791-85985546 0791-85985546
传真 0791-85985546 0791-85985546
电子信箱 596130616@qq.com wmq1974_07@163.com
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱在报告期是否变化
□适用 不适用
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱报告期无变化，具体可参见 2021 年年报。
2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□适用 不适用
公司选定的信息披露报纸的名称，登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址，公司半年度报告备置地报告期无变化，
具体可参见 2021 年年报。
3、其他有关资料
其他有关资料在报告期是否变更情况
□适用 不适用
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四、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 否
本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减
营业收入（元） 1,181,985,925.28 1,406,869,313.46 -15.98%
归属于上市公司股东的净利
79,915,466.52 149,929,028.74 -46.70%
润（元）
归属于上市公司股东的扣除
非经常性损益的净利润 69,208,545.82 137,883,599.49 -49.81%
（元）
经营活动产生的现金流量净
283,367,018.51 271,270,041.09 4.46%
额（元）
基本每股收益（元/股） 0.156 0.292 -46.58%
稀释每股收益（元/股） 0.156 0.292 -46.58%
加权平均净资产收益率 3.38% 6.03% -2.65%
本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减
总资产（元） 3,119,599,592.62 3,020,703,366.58 3.27%
归属于上市公司股东的净资
2,377,308,816.64 2,327,888,465.00 2.12%
产（元）
五、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
六、非经常性损益项目及金额
适用 □不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资
86,509.16
产减值准备的冲销部分）
计入当期损益的政府补助（与公司正
常经营业务密切相关，符合国家政策
12,383,812.85
规定、按照一定标准定额或定量持续
享受的政府补助除外）
除同公司正常经营业务相关的有效套
期保值业务外，持有交易性金融资
1,363,376.48
产、交易性金融负债产生的公允价值
变动损益，以及处置交易性金融资
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
产、交易性金融负债和可供出售金融
资产取得的投资收益
除上述各项之外的其他营业外收入和
-74,099.90
支出
减：所得税影响额 2,548,626.16
少数股东权益影响额（税后） 504,051.73
合计 10,706,920.70
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
□适用 不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为
经常性损益的项目的情形。
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第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司从事的主要业务
（一）公司所属行业发展情况
2022 年上半年以来，世界经济复苏缓慢，全球粮食和能源危机、地缘冲突等不确定性风险，呈现世界百年未有之大
变局，国际大宗商品价格特别是粮食和能源价格持续高位，对国内输入性通胀影响加大；面对“需求收缩、供给冲击、预
期转弱”三重压力，我国保持战略定力，坚持“稳字当头、稳中求进”，着力稳就业稳物价，加大市场保供稳价力度，上半
年国内 GDP 实现同比增速 2.5%，国民经济企稳回升。
近两年来，随着消费结构升级和资本力量推动，卤制品市场涌现了众多新消费品牌，产品品类包括冷锅串串、预制
菜和热卤小吃等。 传统卤制品扎根大众市场，经营历史悠久，零售覆盖面广，行业已出现龙头企业；新消费品牌定位垂
直细分市场，以新产品、新口味、新体验吸引人群消费。传统卤制品市场和新消费卤制品赛道，将一同推动中国卤制品
行业市场规模增长，加速品牌化进程。
同时，随着疫情管控常态化，消费者的消费习惯、消费场景也逐步发生变化，基础需求上升到品质及精神需求，享
受“居家独处”、“与家人共处”的美食时光场景增加；“营养法则”、“口味极致体验”逐渐成为消费热点。面对顾客需求的
多样化，线上渠道如网购电商、直播电商、社区生鲜电商的兴起让卤制品企业看到了新的引流和转化机会，开始凸显新
世代年轻群体的消费潜力,逐步形成平台×品牌进行全域趋势共建。 行业渠道的拓展有利于龙头企业的市场集中度提高，
以及垂直细分市场的发展，共同促进卤制品行业的繁荣发展。
(二）公司主要业务及产品
公司主要业务为酱卤肉制品、佐餐凉菜快捷消费食品及米制品的开发、生产和销售，产品涵盖了鸭、鸡、鹅、猪、
牛、羊等快捷消费酱卤肉制品及水产、蔬菜、豆制品等佐餐凉菜食品和粽子、青团、麻薯、八宝饭、方便粥、月饼等米
制品，产品品种已达二百多个。形成了以禽类产品为核心，畜类产品为发展重点，并延伸至其他蔬菜、水产、豆制品、
米制品的丰富快捷消费产品组合。产品主要特点为消费便利快捷、营养卫生安全，面向广大普通消费者。
公司产品按消费类型可分为餐桌类、休闲类，江西主要是餐桌类，江西以外市场主要是休闲类；
按产品生产工艺分为酱制类、卤制类、油炸类、凉拌类；
按产品口味类型分为酱香传统、香卤系列、麻辣系列、甜辣系列、酸辣系列。
酱卤肉制品
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米制品
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要
求
（三）公司业务资质
1、与生产经营相关的业务资质
序 持有
许可证/资质名称 许可证编号 发证日期 有效期至 颁发机关 许可/认证范围
号 人
南昌市行政审批
1 排污许可证 91360100158401226E001Y 2021.11.27 2026.11.26 /
局
质量管理体系认 中国质量认证中 酱卤肉、风味鱼、酱卤非发酵
2 00119Q39423R5M/3600 2019.11.15 2022.12.10
证证书 心 性豆制品的生产
水产制品、速冻食品蔬菜制
江西省市场监督
3 食品生产许可证 SC10436012111515 2021.8.3 2026.8.2 品、肉制品、食品添加剂、豆
管理局
制品、调味品
煌上 预包装食品（含冷藏冷冻食
煌 南昌县市场监督 品）销售，散装食品（含冷藏
4 食品经营许可证 JY13601210040140 2020.9.1 2022.10.17
管理局 冷冻食品）销售，热食类食品
制售，冷食类食品制售
食品安全管理体 中国质量认证中 酱卤肉、风味鱼、酱卤非发酵
5 001FSMS1301334 2020.12.24 2022.12.10
系认证证书 心 性豆制品的生产
国家市场监督管
诚信管理体系证
6 01-CCAI(赣）17-0002 2020.12.29 2023.12.28 理总局认证认可 /
书
技术研究中心
东莞市场监督管 调味品、肉制品、蔬菜制品、
7 食品生产许可证 SC10444190004569 2021.8.6 2026.8.5
理局 水产制品，豆制品
广东 酱卤肉制品（酱卤肉类）、酱
8 煌上 食品安全管理体 002FSMS1900014 2022.2.23 2025.1.13
方圆标志认证集
腌菜（盐水渍菜）、非发酵豆
煌 系认证证书 团有限公司
制品（腐竹、豆腐皮）的生产
9 质量管理体系认 00220Q20112R0M 2020.1.06 2023.1.05 方圆标志认证集 酱卤肉制品、酱腌菜、非发酵
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证证书 团有限公司 豆制品的生产
城镇污水排入排 粤莞排（2020）字第 东莞市生态环境
10 2020.7.2 2025.7.1 /
水管网许可证 0010029 号 局
水产制品；炒货食品及坚果制
沈北新区市场监
11 辽宁 食品生产许可证 SC10421011301122 2021.4.25 2026.4.24 品；蔬菜制品；肉制品；豆制
督管理局
煌上 品；调味品
煌 沈阳市环境保护
12 排污许可证 91210113691963155p001X 2021.3.16 2026.3.15 /
局蒲河新城分局
福州市市场监督 肉制品；蔬菜制品；水产制
13 食品生产许可证 SC10435018100306 2021.6.10 2026.6.9
管理局 品；豆制品
福建 酱卤肉制品（酱卤肉类）、酱
食品安全管理体 方圆标志认证集 腌菜（盐水渍菜）、非发酵豆
14 煌上 002FSMS1600014 2022.1.18 2025.1.20
煌 系认证证书 团有限公司 制品（腐竹、豆腐皮、豆腐
泡）的生产
15 排污许可证 91350181691909167J001Z 2020.3.5 2025.3.4 /
独椒 南昌县市场监督 预包装食品（含冷藏冷冻食
16 食品经营许可证 JY13601210084859 2020.3.4 2025.3.3
戏 管理局 品）销售
南昌县市场监督 预包装、散装食品（含冷藏冷
17 食品经营许可证 JY13601210121120 2022.5.11 2027.5.101
管理局 冻食品）销售等
南昌市行政审批
18 排污许可证 91360100796978257A001Z 2021.11.26 2026.11.25 禽类屠宰、锅炉
局
动物防疫条件合 南昌县行政审批
19 36012150520190001 2021.12.25 2023.12.25 禽类屠宰加工
格证 局
安全生产标准化 南昌市应急管理 安全生产标准化三级企业（轻
20 煌大 洪 AQBQG III 202000051 2020.6.30 2023.6.30
证书 局 工）
食品
HACCP 体系认证 中国质量认证中
21 001HACCP2000496 2020.8.26 2023.8.25 /
证书 心
食品安全管理体 中国质量认证中
22 001FSMS2000405 2020.8.27 2023.8.26 /
系认证证书 心
国家市场监督管
诚信管理体系证
23 01-CCAI(赣）20-0006 2020.12.17 2023.12.16 理总局认证认可 /
书
技术研究中心
预包装食品（含冷藏冷冻食
嘉兴市秀洲区市
24 食品经营许可证 JY13304110101538 2021.3.19 2026.3.18 品）销售；散装食品（含冷藏
场监督管理局
冷冻食品）销售
嘉兴市生态华环
25 排污许可证 91330411782931028K001Q 2019.10.31 2022.10.30 /
境局
罐头；速冻食品；粮食加工
真真 嘉兴市秀洲区市 品；调味品；方便食品；糕
26 食品生产许可证 SC11133041100803 2020.11.4 2023.8.29
老老 场监督管理局 点；蔬菜制品；水果制品；炒
货食品及坚果制品）
粽子（新鲜棕、真空棕、速冻
棕）、方便食品（米粥制品、
食品安全管理体 中国质量认证中
27 001FMS1300109 2022.1.6 2025.1.17 米饭制品）、银耳羹罐头、熟
系认证证书 心
粉糕点（热调软糕类、冷调韧
糕类、冰皮饼）和糕团的加工
2、公司拥有的绿色食品证书
核准产量
序号 持有人 产品名称 产品编号 发证机关 发证日期 有效期至
（吨）
1 麻酥鸭 300 LB-30-20101410758A 中国绿色食品发展中心 2020.10.22 2023.10.21
2 煌上煌 酱鸭 500 LB-30-20101410757A 中国绿色食品发展中心 2020.10.22 2023.10.21
3 酱卤鸭掌 20 LB-30-20101410756A 中国绿色食品发展中心 2020.10.22 2023.10.21
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
4 酱卤鸭翅 20 LB-30-20101410755A 中国绿色食品发展中心 2020.10.22 2023.10.21
（四）公司主要经营模式
公司主要经营模式为直营连锁、特许经营连锁和经销商三种经营模式。
直营连锁是指各连锁店由公司投资设立，公司对各直营店拥有所有权和控制权，统一财务核算，享有门店产生的经
营利润，并承担门店发生的一切费用开支，实行进货、价格、配送、管理、品牌形象等方面的统一。
特许经营连锁是指公司与加盟商签订《特许专卖合同》，授权加盟商开设的加盟店在公司规定区域内使用公司的商
标、服务标记、商号、业务技术、食品安全标准，在统一形象下销售煌上煌品牌产品并提供相关服务。加盟商拥有对加
盟店的所有权和收益权，实行独立核算，自负盈亏，但在具体经营方面须接受公司的日常业务指导。公司与加盟店进行
产品购销交易，货款结算采取“批提批结”，即当日报单提货必须结清上次货款。
经销商模式是指公司与特定的单位或个人签订产品经销合同，授予其经销资格并在一定时间和范围内通过其营销网
络，将公司产品销售给下级经销商或终端消费者的经营方式。
（五）公司市场地位
近年来，我国卤制品发展迅速，卤制品行业市场规模不断扩张，同时市场集中度逐步提升。从市场规模来看，卤制
品龙头企业少。目前，卤制食品领域的市场竞争更多源自于规模企业对于小微作坊式企业的挤压，品牌企业之间的竞争
相对缓和，其中国内卤制品行业内前五大卤制品企业分别为绝味食品、煌上煌、周黑鸭、紫燕及久久丫，市场份额合计
占比约 20%，市场份额集中度仍然较低。随着国家食品安全标准的进一步提高，相当一部分中小企业难以达到国家标准
而被迫退出市场，市场份额会进一步向品牌企业集中，市场集中度也将会进一步提高。同时，卤制品市场规模近年来也
保持近两位数的快速增长，市场规模进一步扩大。
（六）公司主要经营情况
报告期公司营业收入实现 11.82 亿元，同比下降 15.98%，其中煌上煌酱卤肉制品业同比下降 16.28%，米制品业务同
比下降 19.58%；收入同比下滑的主要原因如下：
1、报告期内疫情反复加大经济下行压力，人流量的下降和各地人员流动的管控措施，酱卤肉制品业终端门店的单店
收入一直未能恢复；同时，门店拓展速度不达预期、疫情反复使得部分门店经营亏损导致关店数量增加，2022 年 6 月底
在业门店较去年同期出现负增长，最终使得酱卤肉制品业 2022 年上半年营业收入同比下降 16.28%。
2、米制品业务 2022 年端午销售旺季受疫情影响，经销、团购、贴牌等销售渠道订单量减少，同时后期受疫情影响
生产人员不足使得生产能力不能完全满足生产加工和订单需求，最终使得米制品业务 2022 年上半年营业收入同比下降
19.58%。
报告期实现归属于上市公司股东的净利润 0.80 亿元，同比下降 46.70%，其中煌上煌酱卤肉制品业同比下降 47.97%，
米制品业务同比下降 46.16%；净利润同比下滑的主要原因：一是报告期内公司两大主业营业收入均同比出现下降，使得
产品毛利额同比减少；二是复杂严峻的国内外形势和经济环境带来能源价格的大幅波动，由此带来下游工业产品如石油
等大宗商品价格的大幅上升，报告期主要原材料和包装材料成本持续上涨，生产能耗、配送等环节成本增加，同时企业
人工成本也持续上涨，使得公司产品毛利空间不断被压缩，最终使得公司净利润同比出现较大下降。
品牌运营情况
公司目前主营业务包括酱卤肉制品加工业务和米制品业务，主要有“煌上煌”、“真真老老”和“独椒戏”等三大品牌。
1、经过多年的发展，公司旗下“煌上煌”品牌已深入人心，拥有众多忠实的消费者，在全国多区域的消费者心目中得
到了高度认可，2022 年被中国品牌杂志社评选为“中国品牌.典范 100”。公司及公司产品近年来获得的主要荣誉有：国
家酱卤肉制品工程研究中心、江西省省级企业技术中心、中国肉类食品行业先进企业、中国轻工业食品行业五十强企业、
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国家高新技术企业、全国主食加工示范企业、全国社会扶贫先进集体、全国绿色食品示范企业、国家农产业深加工专项
工程示范项目等。
2022 年上半年，公司从不同消费者核心需求角度出发，让老客对品牌产生绝对印象、更多新客产生产品第一印象。
深耕“内容生产”和“传播表达”，持续提升品牌影响力提升，赋能品牌溢价；精耕细作坚持长期主义，聚焦抖音和小
红书，沉淀流量/粉丝，无限延伸品牌传播；通过双 S 级事件营销、A 级节点营销，确保品牌声量，打造实现年度声量爆
破。延展多维度异业合作，实现破圈人群和渠道合作，重塑传播体系，传递爱与正能量，夯实行业领先品牌形象。
公司下一步计划与新消费品牌联名、 老国货品牌联名国潮风，夯实老品牌成熟形象，联名新消费品牌进入 z 时代客
群视野，塑造年轻 ip 形象，引发网络热议，提升品牌年轻客群比例；持续输出品牌营销节点，除了传统节日，洞察新媒
体端口流量话题，结合煌上煌品牌特色，搭建品牌特色固定栏目，确保品牌新媒体平台声量保障。
2、公司旗下真真老老公司粽子品牌“真真老老”先后荣获“中华名小吃”、“嘉兴市著名商标”，并连续多年取得“嘉兴
市农业龙头企业”、“浙江省农业科技研究开发中心”、“浙江省农业科技型企业”等荣誉，且连续多届荣获“全国粽子文化
节金奖”。公司先后获得“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家高新技术企业”，并在第十六届中国粽子文化节全国粽子
技艺大赛中斩获“粽子产品特等奖”。
真真老老公司 2022 年上半年在品牌文化传播方面持续发力，通过开展百粽宴、非遗练习生、九水巴士等文化活动，
实现线上全网曝光量破五千万，大幅提升品牌影响力，并在 CNPP、过硬金榜等权威榜单占据粽子类排名第二。期间与
百事可乐（上海）开展品牌跨界联名，为品牌增添曝光量，并赋予品牌年轻属性，联名线上总曝光量破千万。2022 年上
半年开始全面推广明星产品小金袋、中短保系列，进一步突出了品牌特色，围绕“鲜”字逐渐建立品牌信服力。
3、“独椒戏”品牌是公司近年来倾力打造的全新品牌，聚焦关注时尚、热衷社交，追求个性和独立、注重生活品质的
年轻消费群体。独椒戏公司集 30 年卤味经验以“先卤后烤”为产品制法，入口形成独特香味，其爆款产品卤烤猪蹄 Q、弹、
香、糥，色香味做到极致，百吃不厌，一经推出即成为市场网红爆品，迅速在江西南昌核心购物中心开出十几家连锁店，
成为南昌卤烤猪蹄第一品牌，在深圳开出首店即成为深圳抖音与大众点评必吃榜头部品牌。独椒戏产品形成以烤猪蹄为
主打爆款，加以烤串引流，辅以饮品，形成饮食链条，以满足消费者多样需求。
2022 年上半年独椒戏致力于 VI、SI、MI 系统优化升级，以及线上线下品牌传播；其中线上通过小红书、B 站、抖
音、美团、点评等多平台立体投放，打造私域流量循环系统，实现销售转化；线下通过门店展示、主题促销活动推动爆
点活动引流，打造时尚美食、打卡必吃、潮流新选的新品牌。
主要销售模式
公司目前主要为直营连锁经营、特许加盟经营和经销商、商超相结合的销售模式，其中酱卤肉制品加工业主要以特
许加盟经营为主。
经销模式
□适用 不适用
门店销售终端占比超过 10%
适用 □不适用
公司目前以特许加盟经营为主要销售模式，公司在江西、广东、福建、辽宁、河南、陕西（在建）、重庆（在建）、
浙江（在建）建有八大生产基地，同时计划筹建海南、山东、京津冀生产基地，最终形成覆盖全国的连锁销售网络以及
贴近市场生产基地的全国布局。
截止 2022 年 6 月底，公司肉制品加工业拥有 4,024 家专卖店，其中直营门店 289 家、加盟店 3,735 家，销售网络覆
盖了全国 28 个省或直辖市、235 个地级市（具体分布见下图）。
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
其中，2022 年上半年销售收入排名在前 10 名的门店具体情况如下：
表一：
序 直营/ 面积 自有物业/ 2022 年上半年
门店名称 门店地址 开业日期
号 加盟 ㎡ 租赁物业 销售额(万元）
江西省南昌市西湖区站前
1 直属总社店 直营 1993/9/1 96 租赁物业 868
路慧园街综合大楼 20 号
河南省许昌市建安区阳光
2 河南许昌解放路店 加盟 2019/7/10 11.52 租赁物业 459
大道与解放路交叉口
江西省南昌市进贤县李渡
3 江西李渡２店 加盟 2006/10/1 35 租赁物业 419
菜场
江西省南昌市东湖区象山
4 直属东湖店 直营 2003/7/14 120 租赁物业 332
北路 143 号
江西省九江市湖口县潘湖
5 九江湖口大市场店 加盟 2014/6/9 40 租赁物业 302
大市场 6 区 1 栋 27 号
江西省南昌市小兰经济开
6 直属小蓝中路专卖店 直营 2018/1/4 174.1 自有物业 288
发区小兰中大道 66 号
江西省南昌市进贤县城国
7 江西进贤七店 加盟 2015/2/1 25 租赁物业 276
泰酒店隔壁
江西省南昌市新建区璜垦
8 江西南昌璜垦店 加盟 2006/6/29 16 租赁物业 265
农贸市场
江西省南昌市湾里区湾上
9 南昌湾上明珠店 加盟 2018/9/14 35 租赁物业 260
明珠小区思明南路 422 号
10 南昌东方红 2 店 加盟 江西省南昌市湾里区幸福 2017/12/15 60 租赁物业 254
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路 292 号 1 栋 102 店面
小计 3,723
线上直销销售
适用 □不适用
随着近年来新冠疫情的不断反复，国内的消费模式也逐步在发生变化，新零售、新媒体运营趋势显著，对线上销售
业务的提升带来了新的商机。公司目前主要的线上销售渠道主要包括口碑团购、饿了么、美团外卖、电商（网上旗舰店
等）和社区电商平台，线上销售平台包括淘宝、天猫、天猫超市、阿里巴巴、京东、拼多多、有赞商城、抖音、快手小
店以及其他自营店铺等，2022 年上半年通过上述第三方销售平台实现线上销售占比 17%。公司线上平台销售的产品主要
包括乐鲜装、高温包装酱卤制品（主要为煌家酱鸭、卤鸭锁骨、卤鸭脖、麻辣牛肉、原味猪肉脯等）和米制品（主要为
粽子、粥、青团等）。
占当期营业收入总额 10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过 30%
□适用 不适用
采购模式及采购内容
单位：元
采购模式 采购内容 主要采购内容的金额
向农户采购模式 毛鸭等 18,575,950.87
向原料供应商采购 原材料 387,012,072.26
一般采购模式 燃料 12,619,537.59
一般采购模式 动力 15,624,046.86
合计 433,831,607.58
向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过 30%
□适用 不适用
主要外购原材料价格同比变动超过 30%
适用 □不适用
发生变动的具体原因并说明对主营业务成本的影响
从主要原材料价格的波动趋势来看，大部分原材料尤其牛副、鸭头、凤爪等主要原材料受到粮食价格上涨、市场供
求等因素的影响，涨幅较大。
主要原材料 2022 年上半年采购单价同比变化情况如下表：
2022 年上半年平均采购价格 2021 年上半年平均采购价格
序号 主要原材料 增减幅度%
元/kg 元/kg
1 鸭头 27.25 10.25 165.88%
2 牛肚 82.10 44.02 86.52%
3 牛肉 67.90 44.46 52.74%
4 凤爪 43.03 28.81 49.35%
5 耳片 72.48 53.17 36.32%
6 鸭舌 64.78 48.62 33.24%
7 鸭颈 13.07 10.93 19.61%
8 鸭脚 19.66 16.81 16.98%
9 猪手 35.75 31.43 13.73%
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
10 口条 41.96 38.66 8.55%
11 鸭锁骨 8.39 8.61 -2.61%
12 白条鸭 7.00 7.40 -5.39%
13 鸭边腿 6.82 7.70 -11.40%
14 鸭翅 8.59 10.19 -15.65%
15 大肠 35.97 47.83 -24.81%
针对主要原材料的价格波动趋势，公司持续贯彻执行主要原材料战略储备管理制度，密切关注原材料市场的价格变
化情况，在行情低位的时候加大采购力度逐步拉低部分主要原材料的加权平均成本，在价格行情高位的时候暂停采购并
观望。目前情况来看，市场原材料采购价格跟公司账面成本价格相差不大，公司正在进行选择性的采购。
主要生产模式
公司目前主营业务包括酱卤肉制品加工业务和米制品业务。
1、酱卤肉制品加工采取每日以销定产的模式，一般每日下午六点前各加盟店/直营店向公司发送次日产品订单，公
司 ERP 系统收到订单后进行汇总，经审核后按照产品类别分配到相应的生产车间，各生产车间接到生产任务后再组织安
排生产。
酱卤肉制品工艺流程（鲜货产品）
2、米制品加工分新鲜粽与真空粽加工 2 种类型，其中新鲜粽采取以销定产的模式，每日上午 12 点前，把第三天要
发货的订单，统一报给营销计划部汇总，营销计划根据库存调整计划数量，报给生产计划部安排生产计划，各生产车间
根据生产计划安排生产。真空粽分自有产品与代工定制产品，自有产品采取提前预估，产销结合的生产模式，代工定制
产品，采取以销定产的模式，业务接到订单后，营销计划转换成施工单给生产计划部，生产计划部根据施工单，转换成
物料需求计划与生产计划，采购部根据物料需求计划实施采购，生产车间根据生产计划安排生产。
米制品工艺流程（新鲜粽产品）
（1）原料预处理：原辅料使用前应进行验收并根据实际要求进行挑拣和清洗处理，如：干粽叶使用前应在水中浸泡
并双面清洗，确保不沾杂质。糯米使用前首先进行淘米或湿润并沥水处理，豆沙需要进行炒制，肉膘通过切肉流水线切
制、挑拣后使用。
（2）经预处理后的原辅料进入裹粽工序，采用灌装定量杯确定标准用量，需将粽叶折叠成钭状型，不漏底，包扎时
松紧适度。
（3）裹粽完成后批量进入蒸煮工序，根据粽子种类确定蒸煮的压力、温度和时间参数。
（4）随后粽子进入冷却线，冷却场所应阴凉、防尘、防蝇、防鼠、保持清洁卫生，安装通风设施及冷却设备。
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委托加工生产
□适用 不适用
营业成本的主要构成项目
序号 成本项目 2022 年 1-6 月 2021 年 1-6 月 同比增减%
1 直接材料 78.47% 79.13% -0.66%
2 直接人工 6.32% 6.90% -0.58%
3 折旧、能源等制造费用 10.91% 9.35% 1.56%
4 物流费用 4.30% 4.62% -0.32%
合计 100.00% 100.00%
注：依据新准则物流费用列支在营业成本项目，2021 年同期营业成本已调整为同口径可比数据。
产量与库存量
行业分类 项目 单位 2022 年 1-6 月 2021 年 1-6 月 同比增减
销售量 吨 15,805.61 19,048.01 -17.02%
肉制品加工业 生产量 吨 15,398.77 19,138.17 -19.54%
库存量 吨 109.39 198.54 -44.90%
销售量 吨 20,411.41 23,435.43 -12.90%
米制品加工业 生产量 吨 21,229.72 20,694.13 2.59%
库存量 吨 4,117.48 729.83 464.17%
说明：米制品加工业 2022 年 6 月底库存量同比增长 464.17%，主要为子公司真真老老受疫情影响，经销商冷冻粽和终端
门店早餐粽销量下降，使得产品库存数量增加 2,075 万只所致。
目前酱卤食品加工生产基地及产能情况
序号 基地 产能（吨） 投产日期 建设地点 备注
1 南昌 30000 2015 年扩建
2 东莞 12000 2006 年 12 月
3 福清 8000 2011 年 12 月
现有基地
4 沈阳 8000 2013 年 8 月
5 许昌 5000 2015 年 2 月
小计 63000
1 陕西 6000 2022 年 8 月 咸阳
2 西南 10000 预计 2022 年 12 月 重庆
3 华东 8000 预计 2023 年底 嘉兴 新建基地
4 10000 河北
华北 规划中
5 8000 山东
小计 42000
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二、核心竞争力分析
1、品牌优势
卤制食品行业已经步入品牌竞争时代，具有品牌优势的大企业将在行业的整合之中胜出。经过多年的发展，公司旗
下“煌上煌”品牌已深入人心，拥有众多忠实的消费者，在全国多区域的消费者心目中得到了高度认可，2022 年被中国品
牌杂志社评选为“中国品牌.典范 100”。公司及公司产品近年来获得的主要荣誉有：国家酱卤肉制品工程研究中心、江
西省省级企业技术中心、中国肉类食品行业先进企业、中国轻工业食品行业五十强企业、国家高新技术企业、全国主食
加工示范企业、全国社会扶贫先进集体、全国绿色食品示范企业、国家农产业深加工专项工程示范项目等。
公司旗下真真老老公司粽子品牌“真真老老”先后荣获“中华名小吃”、“嘉兴市著名商标”，并连续多年取得“嘉兴市农
业龙头企业”、“浙江省农业科技研究开发中心”、“浙江省农业科技型企业”等荣誉，且连续多届荣获“全国粽子文化节金
奖”。公司先后获得“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家高新技术企业”，并在第十六届中国粽子文化节全国粽子技艺
大赛中斩获“粽子产品特等奖”。
“独椒戏”品牌是公司近年来倾力打造的全新品牌，聚焦关注时尚、热衷社交，追求个性和独立、注重生活品质的年
轻消费群体。独椒戏公司集 30 年卤味经验以“先卤后烤”为产品制法，入口形成独特香味，其爆款产品卤烤猪蹄 Q、弹、
香、糥，色香味做到极致，百吃不厌，一经推出即成为市场网红爆品，迅速在江西南昌核心购物中心开出十几家连锁店，
成为南昌卤烤猪蹄第一品牌，在深圳开出首店即成为深圳抖音与大众点评必吃榜头部品牌。独椒戏产品形成以烤猪蹄为
主打爆款，加以烤串引流，辅以饮品，形成饮食链条，以满足消费者多样需求。
2、产业化优势
经过多年的发展，公司通过“公司+合作社+农户”的模式，全省培育了 27 个肉鸭养殖专业合作社。“生态养殖、健
康养殖”理念和实行环保安全。以 3000 万羽肉鸭屠宰加工项目为依托，拥有国内一流、最具标准规模的现代化禽类食品
加工基地。公司引进国内外一流的食品加工设备和技术，对传统烤卤工艺实施了多项重大改革和创新，在全国同行业中
率先实施自动化传输线生产加工。在产品研发和食品安全监督上与专业院校、科研机构强强联手，不断开发和应用新技
术，形成了“源头无忧、加工无忧、销售无忧”的绿色安全供产销渠道。公司从养殖、屠宰、初加工、深加工、冷链配送
到销售网络，已成为公司重要的竞争优势，为公司未来进一步拓展市场和提高市场份额奠定了良好的基础。
煌上煌经营养殖、屠宰、加工、冷链配送、连锁销售等全产业链，在全产业链各环节严抓安全卫生质量，高标准
铸就高品质。产品口感浓郁，口味稳定，回味无穷，消费者对于煌上煌口味认可度高，尤其在口味盲测对比中，优于同
行主要品牌。公司核心差异化产品酱鸭深受重口味、嗜辣的消费者喜爱，酱鸭的独特秘方工艺其他品牌无法模仿。煌上
煌酱鸭脖、卤鸭掌、卤鸭舌、卤鸭翅、卤鸭架等产品在卤味市场中形成独特的口味特征。匠心如一，打磨产品品质，较
高的产品力奠定了品牌的坚固基石。
3、产品工艺研发优势
公司现有鲜货、气调装、包装产品三大系列形成了二百多个 SKU 的产品组合，根据不同区域和渠道可随意选择适
销的产品；同时一直非常重视新产品的开发，致力于产品开发技术的传承、改进和创新，公司率先在同行业加工工艺变
革夹层蒸汽锅，告别传统煤球炉。公司作为高新技术企业，研究实施的《传统禽鸭酱卤制品的现代化绿色加工和综合利
用的关键技术与示范》项目和《传统酱卤禽肉制品的现代化绿色加工技术与产业化示范》项目分别获得科技进步奖项，
2021 年《江西特色酱卤禽肉制品的保鲜和冷链物流关键技术及产品研发》项目获得中国食品工业协会科学技术奖一等奖，
《鸭肉酱卤食品绿色平台构建及产业化应用》项目经专家鉴定为国际先进技术水平，2021 年荣获科学技术成果证书。公
司先后成立院士工作站和博士后创新实践基地，2021 年 5 月与南昌大学成立“南昌大学煌上煌食品研究院”，期间还与江
西农业大学食品科学与工程学院等科研院校建立了长期的合作关系，每年开发不同类型、口味和包装的产品三十余种，
不断完善产品结构。
期间，公司在新品研发和推广上重点发力，以热辣节为专项传播项目试点，以线上线下全域场景多维内容营销，打
造以手撕酱鸭为核心的酱鸭系产品认知，聚焦手撕酱鸭，以手撕酱鸭带动整个酱系列产品种草，不断强化新品的认知；
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
公司米制品业务核心产品为嘉兴真真老老粽子，其创始人冯昌年先生继承父辈独特调制工艺基础上，将历经百年的
配方提炼，最终创出独有韵味的嘉兴真真老老粽子。公司研发的真鲜高汤粽 “传人粽”一口香糯鲜，秉承清香、软糯、醇
鲜风味，入口唇齿留香、口口软糯有韧劲。同时，真真老老公司引领行业变革的 “一次性蒸煮工艺”和自主研发的粽类生
产设备居于行业领先地位，能最大保证产品品质、生产效率的优势。2022 年开始全面推广明星产品小金袋、中短保系列，
进一步突出了品牌特色，围绕“鲜”字逐渐建立品牌信服力。
4、完善的质量管理优势
公司历来视产品质量为企业生命，在原材料采购、深加工、产品配送和销售等每一个环节均严格执行国家质量标准
和食品安全标准：
（1）原材料采购环节：公司“一般模式”采购的主要供应商均是经过层层筛选出来的国内知名厂商，食材品质优良，
此外公司还建立了标准化的“公司+合作社+农户”供应模式, 有力地补充了公司原材料的供应。
（2）深加工环节：公司 2005 年已取得了食品生产许可证（QS）；2006 年通过了 HACCP 食品安全管理体系认证；
2010 年通过了 ISO22000 食品安全管理体系认证；2015 年获得食品药品管理局颁发的食品生产许可证（SC）。
（3）在产品配送和销售环节：公司实行全程的“冷链”配送，产品到达后立即储存于专用冷柜中进行销售。
（4）公司投资 2000 余万元募集资金建设完成“食品质量安全检验与研发工程技术中心”，同时成立了九州检测公司，
具备了对原料、产品进行包括卫生指标、理化指标、农残药残、生长激素、有害重金属在内的 60 多项指标的检验检测的
能力，并取得了省质监局资质认定，具备对外进行第三方检验检测资质。
三、主营业务分析
概述
参见“一、报告期内公司从事的主要业务”相关内容。
主要财务数据同比变动情况
单位：元
本报告期 上年同期 同比增减 变动原因
主要为报告期内疫情
反复加大经济下行压
力，人流量的下降和
各地人员流动的管控
营业收入 1,181,985,925.28 1,406,869,313.46 -15.98% 措施，终端门店的单
店收入一直未能恢
复、门店拓展速度不
达预期在业门店同比
负增长所致。
营业成本 832,962,719.09 928,909,041.77 -10.33%
主要为报告期加速门
店渠道转型，优化直
销售费用 149,116,828.16 170,709,679.38 -12.65%
营店管理门店租赁费
同比减少所致。
管理费用 70,798,496.88 71,906,675.69 -1.54%
主要为报告期存款利
财务费用 -2,267,722.86 517,911.11 -537.86% 息收入增加以及子公
司利息支出减少所致
主要为报告期公司利
所得税费用 19,293,657.20 39,949,039.32 -51.70% 润总额下降计提企业
所得税减少所致
研发投入 34,757,902.68 38,229,249.55 -9.08%
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
主要为报告期主要原
经营活动产生的现金
283,367,018.51 271,270,041.09 4.46% 材料战略采购同比减
流量净额
少所致
主要为报告期公司理
投资活动产生的现金
-179,300,064.50 -27,935,193.76 -541.84% 财产品投入增加 1.4
流量净额
亿元所致
主要为去年同期回购
筹资活动产生的现金
-17,670,136.09 -311,418,214.41 94.33% 公司股份 2.5 亿元用
流量净额
于员工持股计划所致
现金及现金等价物净
86,396,817.92 -68,083,367.08 226.90%
增加额
主要原因一是报告期
内公司两大主业营业
收入均同比出现下
降，使得产品毛利额
同比减少；二是复杂
严峻的国形势和经济
环境带来能源价格的
大幅波动，由此带来
下游工业产品如石油
归属于母公司所有者 等的大幅上升，特别
79,915,466.52 149,929,028.74 -46.70%
的净利润 是报告期主要原材料
和包装材料成本持续
上涨，生产能耗、配
送等环节成本增加，
同时企业人工成本也
持续上涨，使得公司
产品毛利空间不断被
压缩、摊薄，最终使
得公司净利润同比出
现较大下降。
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。
营业收入构成
单位：元
本报告期 上年同期
同比增减
金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重
营业收入合计 1,181,985,925.28 100% 1,406,869,313.46 100% -15.98%
分行业
食品加工 1,128,189,578.58 95.45% 1,375,642,587.82 97.78% -17.99%
其他业务 53,796,346.70 4.55% 31,226,725.64 2.22% 72.28%
分产品
鲜货产品 754,277,786.96 63.81% 946,065,938.93 67.25% -20.27%
包装产品 48,348,594.32 4.09% 45,985,240.53 3.27% 5.14%
屠宰加工 24,302,525.04 2.06% 10,643,252.76 0.76% 128.34%
米制品业务 300,653,363.62 25.44% 372,478,417.97 26.48% -19.28%
检测业务 607,308.64 0.05% 469,737.63 0.03% 29.29%
其他业务 53,796,346.70 4.55% 31,226,725.64 2.22% 72.28%
分地区
国内地区 1,181,985,925.28 100.00% 1,406,869,313.46 100.00% -15.98%
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
占公司营业收入或营业利润 10%以上的行业、产品或地区情况
适用 □不适用
单位：元
营业收入比上 营业成本比上 毛利率比上年
营业收入 营业成本 毛利率
年同期增减 年同期增减 同期增减
分行业
1,128,189,578.
食品加工 789,330,665.15 30.04% -17.99% -13.98% -3.26%
58
分产品
鲜货产品 754,277,786.96 497,937,474.57 33.98% -20.27% -15.46% -3.76%
米制品业务 300,653,363.62 235,495,972.90 21.67% -19.28% -17.36% -1.82%
分地区
江西地区 499,445,313.23 322,699,872.50 35.39% -8.87% -3.73% -3.45%
广东地区 140,079,279.74 99,351,834.47 29.07% -19.21% -14.97% -3.53%
浙江地区 316,800,110.54 248,316,302.81 21.62% -19.11% -16.66% -2.31%
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近 1 期按报告期末口径调整后的主营业务数据
□适用 不适用
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明
□适用 不适用
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要
求
报告期内，公司销售费用同比分析如下：
单位：元
2022 年上半年 2021 年上半年 同比
费用项目 增减 变动说明
金额 占比% 金额 占比% 金额
率%
薪酬社保、
55,594,739.23 37.28% 62,630,199.92 36.69% -7,035,460.69 -11.23%
福利及劳务
促销宣传费 43,768,505.75 29.35% 42,553,625.01 24.93% 1,214,880.74 2.85%
主要为加速门
店渠道转型，
租赁费 27,629,796.41 18.53% 40,905,727.70 23.96% -13,275,931.29 -32.45% 优化直营店管
理门店租赁费
同比减少。
其他 22,123,786.77 14.84% 24,620,126.75 14.42% -2,496,339.98 -10.14%
合计 149,116,828.16 100% 170,709,679.38 100% -21,592,851.22 -12.65%
2022 年上半年煌上煌整体品牌推广、广告宣传的市场投入费用达 1200 万元，主要通过立体多维度选择消费者受众
较多的媒介渠道进行，涵盖传统媒体（电视、电台、户外、终端等）及新媒体（抖音、B 站、小红书、达人、网红）等
多渠道，实现全场景、全客群覆盖。品牌宣传以消费者为核心，聚焦内容创意，结合媒介渠道，输出消费者喜欢的营销
内容，整体双线整合传播总量约 3.5 亿，目前已建立新媒体矩阵，自建直播间，联动全国 4000 多家门店，做到店店直播、
全员网红的营销局面。
四、非主营业务分析
适用 □不适用
单位：元
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
金额 占利润总额比例 形成原因说明 是否具有可持续性
购买保本理财产品产
投资收益 1,363,376.48 1.31% 否
生的理财收益
公允价值变动损益 0.00 0.00% 否
资产减值 0.00 0.00% 否
主要为递延收益转入
营业外收入 3,344,859.87 3.21% 否
和违约金、罚款收入
主要为资产存货处置
营业外支出 3,332,159.48 3.20% 损失、公益性捐赠支 否
出
主要为与日常活动有
其他收益 12,383,812.85 11.88% 否
关的政府补助
五、资产及负债状况分析
1、资产构成重大变动情况
单位：元
本报告期末 上年末
占总资产 占总资产 比重增减 重大变动说明
金额 金额
比例 比例
货币资金 889,324,666.50 28.51% 802,927,848.58 26.58% 1.93%
主要为子公司真真老
老端午节销售旺季账
应收账款 197,945,034.79 6.35% 109,067,765.60 3.61% 2.74%
期客户应收款增加所
致
主要为销售旺季存货
存货 497,960,021.54 15.96% 736,875,796.30 24.39% -8.43% 耗用、主要原材料战
略储备减少所致
投资性房地产 0.00% 0.00% 0.00%
长期股权投资 0.00% 0.00% 0.00%
固定资产 646,269,098.34 20.72% 661,183,542.82 21.89% -1.17%
主要为陕西、重庆基
在建工程 157,229,181.09 5.04% 102,172,935.38 3.38% 1.66%
地建设投入增加所致
使用权资产 114,068,390.14 3.66% 121,109,150.95 4.01% -0.35%
短期借款 130,500,000.00 4.18% 113,152,945.84 3.75% 0.43%
合同负债 13,099,008.07 0.42% 9,711,827.46 0.32% 0.10%
长期借款 0.00% 0.00% 0.00%
租赁负债 80,261,678.27 2.57% 87,224,255.78 2.89% -0.32%
应付账款 89,897,393.36 2.88% 91,811,807.14 3.04% -0.16%
主要为公司应付增值
应交税费 28,311,587.43 0.91% 16,042,761.77 0.53% 0.38% 税和季度企业所得税
增加所致
递延收益 140,498,382.43 4.50% 143,890,163.19 4.76% -0.26%
主要为报告期公司理
其他流动资产 229,706,902.01 7.36% 146,751,238.76 4.86% 2.50%
财产品投入增加所致
其他非流动资 主要为报告期公司预
13,787,776.41 0.44% 21,562,821.01 0.71% -0.27%
产 付设备基建减少所致
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
2、主要境外资产情况
□适用 不适用
3、以公允价值计量的资产和负债
□适用 不适用
4、截至报告期末的资产权利受限情况
(1)嘉兴市真真老老食品有限公司以嘉兴市真真老老食品有限公司一期厂房、土地、电商总部及米制品系列产品生产
项目在建项目抵押向嘉兴银行股份有限公司梅湾支行申请贷款，截止 2022 年 6 月 30 日，该合同项下长期借款金额为
280 万元人民币，该抵押资产账面价值为 45,391,334.39 元。
(2)嘉兴市真真老老食品有限公司以嘉兴市真真老老食品有限公司房产：嘉房权证秀州字第 00518717 号、嘉房权证
秀州字第 00518718 号向嘉兴银行股份有限公司南湖支行申请贷款，截止 2022 年 6 月 30 日，该合同项下短期借款金额为
3050 万元人民币，该抵押资产账面价值为 33,267,104.30 元。
以嘉兴市真真老老食品有限公司房产：嘉房权证秀洲字第 00820398、地产：嘉秀洲国用（2013）第 35549 向中国农
业银行秀洲支行申请贷款，截止 2022 年 6 月 30 日，该合同项下短期借款金额为 2000 万元人民币，该抵押资产账面价值
为 31,600,382.09 元。
六、投资状况分析
1、总体情况
适用 □不适用
报告期投资额（元） 上年同期投资额（元） 变动幅度
200,671,640.98 70,274,723.50 185.55%
2、报告期内获取的重大的股权投资情况
□适用 不适用
3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况
□适用 不适用
4、金融资产投资
（1 ） 证券投资情况
□适用 不适用
公司报告期不存在证券投资。
（2 ） 衍生品投资情况
□适用 不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
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5、募集资金使用情况
适用 □不适用
（1 ） 募集资金总体使用情况
适用 □不适用
单位：万元
闲置
报告期 累计变 累计变 尚未
本期已 已累计 两年
内变更 更用途 更用途 使用
募集 募集方 募集资 使用募 使用募 尚未使用募集资 以上
用途的 的募集 的募集 募集
年份 式 金总额 集资金 集资金 金用途及去向 募集
募集资 资金总 资金总 资金
总额 总额 资金
金总额 额 额比例 总额
金额
尚未使用的募集
资金存放于公司
2012 首次公 84,577.9 86,523.3 6,958. 募集资金专户和
3,515.51 5,834.01 6.90%
年 开发行 7 5 46 以协定存款的形
式进行存放和管
理。
84,577.9 86,523.3 6,958.
合计 -- 3,515.51 0 5,834.01 6.90% -- 0
7 5 46
募集资金总体使用情况说明
一、募集资金基本情况
(一)实际募集资金金额和资金到账时间
根据公司 2011 年第二次临时股东大会决议，并经中国证券监督管理委员会证监许可[2012]944 号文《关于核准江西
煌上煌集团食品股份有限公司首次公开发行股票的批复》核准，公司向社会公开发行人民币普通股（A 股）3,098 万
股，每股发行价格为人民币 30.00 元，募集资金总额为 92,940.00 万元，扣除承销机构的承销、保荐费用人民币 7,794.00
万元，公司收到人民币 85,246.00 万元，扣除其他上市费用人民币 568.03 万元，实际募集资金净额为 84,577.97 万元。此
次首次公开发行股票已经立信会计师事务所信会师报字（2012）第 113886 号《验资报告》验证，此次公开发行股票募
集资金已于 2012 年 8 月 31 日全部到位。
(二)2022 年半年度度募集资金使用及结余情况
截至 2022 年 6 月 30 日，公司已累计使用募集资金 86,523.35 万元，其中报告期投入募集资金 3,515.51 万元，尚未使
用的募集资金余额为 6,958.46 万元（含募集资金到位后累计产生银行存款利息收入、理财收益 8,903.85 万元）。结余的
募集资金将分别用于重庆煌上煌、浙江煌上煌和信息化项目建设。
二、募集资金存放和管理情况
(一)募集资金的管理情况
为加强和规范募集资金的管理，提高资金的使用效率，维护全体股东的合法利益，公司根据《公司法》、《证券法》
以及中国证券监督管理委员会《上市公司监管指引第 2 号——上市公司募集资金管理和使用的监管要求》（证监会公告
［2022］15 号）、《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 1 号——主板上市公司规范运作》以及《深圳证券交易所上
市公司自律监管指南第 2 号——公告格式》等有关法律、法规的规定和要求，公司制定了《募集资金使用管理办法》。
根据《募集资金使用管理办法》的要求并结合公司经营需要，公司对募集资金采用专户存储制度，对募集资金的存放和
使用进行监督和管理，以确保用于募集资金投资项目的建设。在使用募集资金的时候能履行相应的请款审批手续，如实
反映了公司募集资金的使用情况。
公司对募集资金实行专户存储，募集资金到位后，分别与国信证券股份有限公司、中国建设银行南昌青云支行、中
国银行南昌县南莲支行、中国农业银行南昌县支行、招商银行南昌市北京西路支行和上海浦东发展银行南昌分行签署了
《募集资金三方监管协议》，公司全资子公司即辽宁煌上煌食品有限公司与国信证券股份有限公司、中国工商银行沈阳
沈北支行签署了《募集资金三方监管协议》，公司与陕西煌上煌食品有限公司、中国农业银行南昌县支行、国信证券股
份有限公司签署了《募集资金四方监管协议》；公司与广东煌上煌食品有限公司、中国银行南昌县南莲支行、国信证券
股份有限公司签署了《募集资金四方监管协议》；公司与重庆煌上煌食品有限公司和陕西煌上煌食品有限公司分别与中
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
国银行南昌县南莲支行、国信证券股份有限公司签署了《募集资金四方监管协议》。公司和浙江煌上煌食品有限公司与
中国银行南昌县南莲支行、国信证券股份有限公司签署了《募集资金三方监管协议》。
(二)募集资金专户存储情况
截至 2022 年 06 月 30 日止，公司首次募集资金在各银行实际结存余额 6,958.46 万元。
（2 ） 募集资金承诺项目情况
适用 □不适用
单位：万元
截至期 项目达 本报 项目可
是否已 募集资 本报 截至期 是否
调整后 末投资 到预定 告期 行性是
承诺投资项目和 变更项 金承诺 告期 末累计 达到
投资总 进度(3) 可使用 实现 否发生
超募资金投向 目(含部 投资总 投入 投入金 预计
额(1) ＝ 状态日 的效 重大变
分变更) 额 金额 额(2) 效益
(2)/(1) 期 益 化
承诺投资项目
2015 年
年产 2 万吨食品 12,769.4 12,769.4 12,769.4 100.00 6,193.
是 03 月 05 是 否
加工建设项目 3 3 3 % 99
日
2013 年 -
5500 吨肉制品加 100.00
否 6,589.74 6,589.74 6,589.74 06 月 30 333.7 否 否
工建设项目 %
日 8
食品质量安全检 2015 年
106.39
验与研发工程技 否 2,000 2,000 2,127.8 03 月 05 是 否
%
术中心项目 日
2018 年
营销网络建设项 11,700.4 100.00
是 6,896.84 6,896.84 09 月 05 否 是
目 5 %
日
承诺投资项目小 33,059.6 28,256.0 28,383.8 5,860.
-- -- -- -- --
计 2 1 1 21
超募资金投向
2021 年
491.7 109.66 不适
信息化建设项目 是 4,000 4,000 4,386.38 12 月 31 否
7 % 用
日
陕西煌上煌 6000 2022 年
100.19 不适
吨肉制品加工项 是 8,088 5,965.08 0.11 5,976.29 08 月 31 否
% 用
目 日
追加投入“5500 2013 年
100.20
吨肉制品加工建 否 1,195.9 1,195.9 1,198.27 06 月 30 否 否
%
设项目” 日
追加投入"年产 2 2015 年
112.29
万吨食品加工建 是 4,946.7 4,946.7 5,554.72 03 月 05 是 否
%
设项目" 日
并购嘉兴市真真
100.00 1,609.
老老食品有限公 否 7,370 7,370 7,370.24 是 否
% 35
司项目
8000 吨肉制品及
10,279.0 不适
其他熟制品加工 是 0 0.03 0.00% 是
9 用
建设项目
年产 1 万吨酱卤 2022 年
2,079. 不适
食品加工建设项 否 8,000 8,000 5,875.95 73.45% 06 月 30 否
98 用
目(重庆) 日
年产 8000 吨酱卤 2023 年
943.6 不适
食品加工建设项 否 5,524.32 5,524.32 943.65 17.08% 12 月 31
5 用
目(浙江) 日
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
归还银行贷款 100.00
-- 6,000 6,000 6,000 -- -- -- --
（如有） %
补充流动资金 20,834.0
-- -- -- -- --
（如有） 1
超募资金投向小 55,404.0 3,515. 58,139.5 1,609.
-- 43,002 -- -- -- --
计 1 51 4 35
88,463.6 71,258.0 3,515. 86,523.3 7,469.
合计 -- -- -- -- --
3 1 51 5 56
1、“5500 吨肉制品加工建设项目”于 2013 年 8 月投产，尚未达到预计产能，故未达到预计效
未达到计划进度 益。
或预计收益的情 2、“营销网络建设项目”已终止，加之每家门店无法单独核算产生的净利润，故无法预计效益。
况和原因（分具 3、“信息化建设项目”和“陕西煌上煌 6000 吨肉制品加工项目”为变更项目，正在建设中。
体项目） 4、“8000 吨肉制品及其他熟制品加工建设项目”已终止。
5、“年产 1 万吨酱卤食品加工建设项目（重庆）”为新增项目。
1、受近年来商业地产价格不断上涨的影响，“营销网络建设项目”规划中的商铺按照 2010 年已
做项目规划和投资预算购置已比较困难，加之门店租金、人工成本等运营成本也在不断攀升，同时
为了防止新开门店产生大幅度亏损，公司放慢了“营销网络建设项目”的投资进度。为进一步提高募
集资金使用效率，保护公司及广大股东的利益，公司决定终止 “营销网络建设项目”的实施。终止后
的剩余募集资金将用于永久补充公司流动资金。未来公司将根据发展规划及实际经营需要，本着股
东利益最大化原则使用流动资金购置或租赁店面开设直营店。《关于终止募资金投资项目“营销网络
建设项目”并将剩余募集资金永久补充流动资金的议案》已经第四届董事会第四次会议及 2017 年度
股东大会审议通过并实施。
2、由于“陕西煌上煌 6000 吨肉制品加工项目”建设用地涉及房屋拆迁、高压线移位等外部因素
未及时获得当地政府妥善解决，该项目实际可使用面积远小于当地政府承诺的实际可使用面积，导
致工程进度受到严重影响。同时，陕西市场情况发生较大变化，市场需求增长缓慢、商业地产价格
上涨和人工成本的提高，导致开店进度和数量远远低于计划，目前门店数量不足以支撑该项目建
设，如继续建设并投入运营将导致加重亏损。因此，公司管理层对该项目进行了重新论证，由于当
地政府尚未妥善解决建设用地问题，如继续实施该项目，工程费用将大幅增加并严重超出预算，影
响公司正常生产经营，同时，由于门店数量不足将无法充分释放产能，必然影响该募投项目效益。
为保护公司及广大投资者利益，公司于 2018 年 8 月 10 日召开的第四届董事会第八次会议审议通过
项目可行性发生 了《关于终止超募资金投资项目 “6000 吨肉制品加工建设项目”的议案》，为进一步提高募集资金使
重大变化的情况 用效率，董事会同意公司终止超募资金投资项目 “6000 吨肉制品加工建设项目”，该议案经公司 2018
说明 年第四次临时股东大会审议通过，截至项目终止，该项目已使用超募资金 2,965.08 万元，项目终止
后剩余的募集资金及利息收入共计 5,883.99 万元转至募集资金专户继续使用,。期后该项目建设用地
涉及房屋拆迁、高压线移位等外部因素经公司多方协调，2020 年已获当地政府妥善解决，同时公司
为推进实施“千城万店”拓店计划，大力拓展西北市场，加快公司在西北市场的战略布局，公司于
2020 年 9 月 21 日召开的第五届董事会第一次会议审议通过了《关于使用部分超募资金向全资子公
司增资用于继续建设年产 6000 吨肉制品加工建设项目的议案》，公司使用部分超募资金 3,000 万元
向全资子公司陕西煌上煌增资用于继续建设“6000 吨肉制品加工建设项目”。该项目重新启动建设
后，建设地点、投资总额不变（其中募集资金投资总额调整为 5965.08 万元）。
3、由于当地政府征地困难，公司原定拟购买的土地未能正常挂牌，导致“年产 8000 吨肉制品及
其它熟食制品加工建设项目”至今尚未能开工建设，加之广东市场近年来发展较快，急需扩大产能，
因此管理层对该项目进行了重新论证，调整了生产流程，将部分生产环节转移至公司总部，对广东
煌上煌生产车间、仓库、化验室进行技术改造，同时解决了广东煌上煌现有生产基地技术改造用地
和废水排放问题。为避免重复投资，公司决定终止实施“年产 8000 吨肉制品及其它熟食制品加工建
设项目”超募资金投资项目。公司于 2019 年 1 月 11 日召开的第四届董事会第十一次会议审议通过了
《关于终止超募资金投资项目“年产 8000 吨肉制品及其它熟食制品加工建设项目”的议案》，为进一
步提高募集资金使用效率，董事会同意公司终止超募资金投资项目 “年产 8000 吨肉制品及其它熟食
制品加工建设项目”，该议案经 2019 年第一次临时股东大会审议通过。
超募资金的金 适用
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额、用途及使用 （1）归还银行贷款
进展情况 公司第二届董事会第九次会议审议通过了《关于用超募资金归还银行贷款的议案》，同意公司使
用超募资金 6,000.00 万元用于归还中国建设银行南昌青云支行 6,000.00 万的银行贷款。公司保荐机
构国信证券股份有限公司和独立董事分别就此议案出具了同意的核查意见和独立意见。
公司于 2012 年 9 月 25 日已从中国银行南昌县南莲支行募集资金专户支出超募资金 6,000.00 万元，
并于 9 月 26 日及时归还了中国建设银行南昌青云支行 6,000.00 万的银行贷款。
（2）信息化建设项目
公司第二届董事会第十次会议审议通过了《关于使用部分超募资金投入公司信息化建设项目的
议案》，同意公司使用超募资金 4,000 万元用于公司信息化建设项目。该议案于 2012 年 12 月 3 日提
交公司 2012 年第二次临时股东大会审议并通过。公司保荐机构国信证券股份有限公司和独立董事分
别就此议案出具了同意的核查意见和独立意见。
2017 年 2 月 27 日，公司召开第三届董事会第十三次会议，审议通过了《关于变更超募资金投资
项目“信息化建设项目”实施方式的议案》。2017 年 3 月 30 日，公司召开 2016 年年度股东大会，审议
通过了《关于变更超募资金投资项目“信息化建设项目”实施方式的议案》，同意对超募资金投资项目
“信息化建设项目”引入新的软件开发商及实施期间延长到 2019 年 12 月 31 日。 2020 年 1 月 16 日，
公司召开了第四届董事会第十八次会议及第四届监事会第十八次会议，审议通过了《关于调整超募
资金投资项目“信息化建设项目”建设进度的议案》，同意公司将超募资金投资项目“信息化建设项目”
完工日期顺延 2 年调整至 2021 年 12 月 31 日。
（3）6000 吨肉制品加工建设项目
根据 2013 年第二届董事会第十三次会议、2013 年第一次临时股东大会决议，使用超募资金
8,088 万元向全资子公司陕西煌上煌食品有限公司增资用于 6000 吨肉制品加工项目。公司保荐机构
国信证券股份有限公司和独立董事分别就此议案出具了同意的核查意见和独立意见。
2013 年 3 月 29 日，从公司开设在中国银行南昌县南莲支行的超募资金专户中转出 8,088 万元，
存放于陕西煌上煌食品有限公司开设在中国农业银行南昌县支行的募集资金专户，该专项资金于
2013 年 4 月 7 日已经立信会计师事务所验证，并已出具“信会师报字（2013）第 111962 号”验资报
告。
2013 年 5 月 3 日公司与陕西煌上煌食品有限公司、中国农业银行南昌县支行、国信证券股份有
限公司签署了《募集资金四方监管协议》，对募集资金的存放和使用进行监督和管理。
公司于 2018 年 8 月 10 日召开的第四届董事会第八次会议审议通过了《关于终止超募资金投资
项目 “6000 吨肉制品加工建设项目”的议案》，为进一步提高募集资金使用效率，董事会同意公司终
止超募资金投资项目 “6000 吨肉制品加工建设项目”，该议案经公司 2018 年第四次临时股东大会审
议通过。该项目终止后剩余的募集资金及利息收入共计 5,883.99 万元于 2018 年 11 月 21 日转至公司
开设中国银行募集资金专户继续使用。
该项目建设用地涉及房屋拆迁、高压线移位等外部因素经公司多方协调，2020 年已获当地政府
妥善解决，同时公司为推进实施“千城万店”拓店计划，大力拓展西北市场，加快公司在西北市场的
战略布局，公司于 2020 年 9 月 21 日召开的第五届董事会第一次会议审议通过了《关于使用部分超
募资金向全资子公司增资用于继续建设年产 6000 吨肉制品加工建设项目的议案》，公司使用部分超
募资金 3,000 万元向全资子公司陕西煌上煌增资用于继续建设“6000 吨肉制品加工建设项目”。该项
目重新启动建设后，建设地点、投资总额不变。
该项目原计划完工日期为 2021 年 8 月 31 日，由于陕西地区 2021 年爆发“新冠”疫情，工程进度
受到影响。2022 年 2 月 28 日，公司召开了第五届董事会第十一次会议和第五届监事会第九次会议，
审议通过了《关于调整募集资金投资项目“年产 6000 吨肉制品加工建设项目”建设进度的议案》，同
意公司将募集资金投资项目“年产 6000 吨肉制品加工建设项目”完工日期延期至 2022 年 8 月 31 日。
（4）5500 吨肉制品加工建设项目追加投资
2013 年 4 月 22 日公司第二届董事会第十五次会议审议通过了《关于调整募投项目预算和使用超
额募集资金补充募投项目资金的议案》，结合公司募投项目“5500 吨肉制品加工建设项目”实际情况，
并为保证该项目顺利完成，公司拟对该募投项目预算进行调整，项目总投资由原有的 6,589.74 万元
增至 7,785.64 万元，使用超额募集资金 1,195.90 万元补充该项目资金。
公司保荐机构国信证券股份有限公司和独立董事分别就此议案出具了同意的核查意见和独立意见。
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
2013 年 5 月 2 日公司从超募资金账户中国银行南昌县南莲支行支付 1,195.90 万元到辽宁煌上煌食品
有限公司募集资金专户。
（5）年产 2 万吨食品加工建设项目追加投资
2013 年 10 月 25 日公司第二届董事会第十九次会议审议通过了《关于调整募投项目预算和使用
超额募集资金补充募投项目资金的议案》，结合公司募投项目“年产 2 万吨食品加工建设项目”实际情
况，并为保证该项目顺利完成，公司拟对该募投项目预算进行调整，项目总投资由原有的 12,769.43
万元增至 17,716.13 万元，使用超额募集资金 4,946.70 万元补充该项目资金。公司保荐机构国信证券
股份有限公司和独立董事分别就此议案出具了同意的核查意见和独立意见。
2013 年 11 月 20 日、2013 年 12 月 24 日和 2014 年 1 月 26 日公司分别从超募资金账户中国银行
南昌县南莲支行共支付 4,946.70 万元到年产 2 万吨食品加工建设项目募集资金专户中国农业银行南
昌县支行营业部。
（6）收购嘉兴市真真老老食品有限公司 67%股权
2015 年 2 月 11 日公司第三届董事会第四次会议审议通过了《关于使用部分超募资金收购嘉兴市
真真老老食品有限公司 67%股权的议案》，为完善公司产业布局和产品结构，不断扩大市场规模、增
加新的利润增长点，公司董事会同意使用超募资金 7,370 万元通过股权转让方式收购真真老老 67%
股权，公司保荐机构国信证券股份有限公司和独立董事分别就此议案出具了同意的核查意见和独立
意见。该项目已全部实施完成。
（7）8000 吨肉制品及其它熟制品加工建设项目
2017 年 5 月 19 日召开的公司第三届董事会第十六次会议及 2017 年 6 月 6 日召开公司 2017 年第
一次临时股东大会审议通过了《关于使用超募资金向全资子公司增资用于新建年产 8000 吨肉制品及
其它熟食制品加工建设项目的议案》，同意公司使用超募资金 10,279.09 万元对广东煌上煌进行增
资，其中 7,880 万用于增加注册资本金，其余 2,399.09 万元进入资本公积金。增资全部用于新建年产
8000 吨肉制品及其它熟食制品加工建设项目。包括使用 2,100 万元通过竞买方式购买东莞市洪梅资
产管理有限公司挂牌出让的位于东莞市洪梅镇洪屋涡村面积约 33333.5 平方米（约 50 亩）的土地使
用权。公司保荐机构国信证券股份有限公司和独立董事分别就此议案出具了同意的核查意见和独立
意见。
由于当地政府征地困难，公司原定拟购买的土地未能正常挂牌，导致项目未能开工建设，加之
广东市场近年来发展较快，急需扩大产能，因此管理层对该项目进行了重新论证，调整了生产流
程，将部分生产环节转移至公司总部，对广东煌上煌生产车间、仓库、化验室进行技术改造，同时
解决了广东煌上煌现有生产基地技术改造用地和废水排放问题。为避免重复投资，公司决定终止实
施“年产 8000 吨肉制品及其它熟食制品加工建设项目”超募资金投资项目。公司于 2019 年 1 月 11 日
召开的第四届董事会第十一次会议审议通过了《关于终止超募资金投资项目“年产 8000 吨肉制品及
其它熟食制品加工建设项目”的议案》，为进一步提高募集资金使用效率，董事会同意公司终止超募
资金投资项目 “年产 8000 吨肉制品及其它熟食制品加工建设项目”，该议案经 2019 年第一次临时股
东大会审议通过。
（8）使用部分超募资金永久补充流动资金
随着公司生产经营规模及业务的不断发展，公司经营性流动资金需求日益增加。为了提高超募
资金使用效率，满足公司业务增长对流动资金的需求，提高公司的盈利能力，本着有利于股东利益
最大化原则，2020 年 1 月 16 日公司召开了第四届董事会第十八次会议及第四届监事会第十八次会
议，审议通过了《关于使用部分超募资金永久补充流动资金的议案》，公司使用暂时闲置的超募资
金 15,000 万元用于永久补充流动资金。该议案经 2020 年第一次临时股东大会审议通过并已补充流
动资金 15,000 万元完毕。
（9）年产 1 万吨酱卤食品加工建设项目（重庆）
根据国家产业政策及公司经营战略的需要，为促进公司对西南地区市场的开发，增强公司盈利
能力，整合供应链资源，提高企业综合竞争力，同时提高募集资金使用效率，2020 年 10 月 23 日召
开的公司第五届董事会第二次会议审议通过了《关于使用超募资金设立全资子公司暨新建年产 1 万
吨酱卤食品加工建设项目的议案》，同意公司使用超募资金 8,000.00 万元在重庆设立一家全资子公司
重庆煌上煌食品有限公司，并以重庆煌上煌为投资主体，投资 8,315.66 万元，用于新建年产 1 万吨
酱卤食品加工建设项目一期工程。公司保荐机构国信证券股份有限公司和独立董事分别就此议案出
28
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
具了同意的核查意见和独立意见。
（10）年产 8000 吨酱卤食品加工建设项目（浙江）
为逐步实现公司提出的“千城万店”的战略目标，完成江浙沪地区门店规模化扩张的规划目标，
保证门店供应以及产品质量安全，充分发挥油车港镇地处长三角经济圈中心腹地的区位优势和浙江
省长三角一体化发展优势，公司谋划在江浙沪建立酱卤食品加工基地。2022 年 2 月 28 日召开的公司
第五届董事会第十一次会议审议通过了《关于全资子公司新建年产 8000 吨酱卤食品加工建设项目暨
使用超募资金对全资子公司增资的议案》，同意公司使用超募资金及自有资金对全资子公司浙江煌上
煌食品有限公司增资 20,766.00 万元人民币，其中使用超募资金增资 5,524.32 万元，自有资金增资
15,241.68 万元，用于新建“年产 8000 吨酱卤食品加工建设项目”。公司保荐机构国信证券股份有限公
司和独立董事分别就此议案出具了同意的核查意见和独立意见。
适用
以前年度发生
1、年产 2 万吨食品加工建设项目变更宿舍楼工程实施主体、建设地点
2013 年 10 月 25 日，公司第二届董事会第十九次会议通过了《关于“年产 2 万吨食品加工募投项
目”变更宿舍楼工程实施主体、建设地点的议案》。公司募集资金投资项目之一的“年产 2 万吨食品加
工建设项目”中宿舍楼数量为 2 栋，用地面积为 1,140 平方米，其选址位于南昌县小蓝经济开发区小
蓝中大道 66 号，该地块为公司所有，土地证编号南国用（2011）第 00106 号。为了更好的规划该用
地，提高土地使用效率，公司拟将宿舍楼建设地址变更至与募集资金投资项目用地相邻的公司全资
子公司江西煌大食品有限公司的空闲地块上，便于该 2 栋宿舍楼与江西煌大食品有限公司原有宿舍
楼分布在一起，共享基础设施，保持生产区域和生活区域相互隔离，该空闲地块位于南昌县小蓝经
济开发区小蓝中大道 66 号，土地证编号为南国用（2009）第 00168 号。实施主体相应变更为江西煌
大食品有限公司。
公司独立董事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2013 年 11 月 11 日该议案经提交公司
2013 年第二次临时股东大会审议通过。
2、营销网络建设项目调整部分实施地点和实施方式
2013 年 10 月 25 日，公司第二届董事会第十九次会议已经审议通过《关于募投项目“营销网络建
设项目”调整实施地点和方式的议案》。因该募投项目规划和投资概算以 2010 年数据为基础编制，受
近年来商业地产价格不断上涨，项目规划中的商铺按照当时的规划和预算购置已比较困难，从而影
募集资金投资项 响了该募投项目投资进度。原计划在十二个省的部分城市以购置店面方式开设 108 家直营店改为在
目实施地点变更 全国选择合适的城市以购置或租赁相结合的方式开设 108 家直营店。由于城市网点的规划是个动态
情况 过程，而且城市商圈自身也在不断发展变化，通过近期的市场考察和认真调研，发现部分其他城市
的市场潜力更为优越，部分调整项目的实施地点和实施方式更有利于提高募集资金使用效率，增强
募集资金项目实施的可行性。本次对“营销网络建设项目”以购置店面方式开设 108 家直营店调整为
在全国选择部分城市通过购置或租赁方式开设 108 家直营店。
公司独立董事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2013 年 11 月 11 日该议案经提交公司
2013 年第二次临时股东大会审议通过。
2014 年 4 月 24 日，公司第二届董事会第二十三次会议已经审议通过《关于变更募集资金项目
“营销网络建设项目”部分直营店实施主体的议案》，同意公司对“营销网络建设项目”部分直营店实施
主体予以变更。
公司拥有母公司及四家全资子公司所处的六大生产基地，分别为江西煌上煌集团食品股份有限
公司江西基地、江西煌上煌集团食品股份有限公司河南分公司基地，广东煌上煌食品有限公司基
地、福建煌上煌食品有限公司基地、辽宁煌上煌食品有限公司基地、陕西煌上煌食品有限公司基地
（生产基地正在建设中），各子公司生产基地辐射当地市场，为了整合各公司资源，提升管理效率，
如在前述四家全资子公司所覆盖的市场内开设直营店，则将项目实施主体由母公司变更为相应的子
公司。如未来公司投资设立新的子公司，在该子公司覆盖的市场内开设直营店，则将项目实施主体
由母公司变更为该子公司。公司独立董事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2014 年 5 月 19
日该议案经公司 2013 年度股东大会审议通过。
2016 年 3 月 9 日，公司第三届董事会第九次会议已经审议通过《关于调整部分募集资金及超募
资金投资项目建设进度的议案》将“营销网络建设项目”预定可使用状态的日期由 2016 年 9 月 5 日调
29
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
整为 2018 年 9 月 5 日。
公司于 2018 年 3 月 26 日召开的第四届董事会第四次会议审议通过了《关于终止募资金投资项
目“营销网络建设项目”并将剩余募集资金永久补充流动资金的议案》，为进一步提高募集资金使用效
率，董事会同意公司终止募资金投资项目“营销网络建设项目”并将该项目终止后剩余的募集资金及
利息收入共计 5,834.01 万元永久补充公司流动资金，2018 年 4 月 18 日该议案经公司 2017 年度股东
大会审议通过。
适用
以前年度发生
1、年产 2 万吨食品加工建设项目变更宿舍楼工程实施主体、建设地点
2013 年 10 月 25 日，公司第二届董事会第十九次会议通过了《关于“年产 2 万吨食品加工募投项
目”变更宿舍楼工程实施主体、建设地点的议案》。公司募集资金投资项目之一的“年产 2 万吨食品加
工建设项目”中宿舍楼数量为 2 栋，用地面积为 1,140 平方米，其选址位于南昌县小蓝经济开发区小
蓝中大道 66 号，该地块为公司所有，土地证编号南国用（2011）第 00106 号。为了更好的规划该用
地，提高土地使用效率，公司拟将宿舍楼建设地址变更至与募集资金投资项目用地相邻的公司全资
子公司江西煌大食品有限公司的空闲地块上，便于该 2 栋宿舍楼与江西煌大食品有限公司原有宿舍
楼分布在一起，共享基础设施，保持生产区域和生活区域相互隔离，该空闲地块位于南昌县小蓝经
济开发区小蓝中大道 66 号，土地证编号为南国用（2009）第 00168 号。实施主体相应变更为江西煌
大食品有限公司。
公司独立董事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2013 年 11 月 11 日该议案经提交公司
2013 年第二次临时股东大会审议通过。
2、营销网络建设项目调整部分实施地点和实施方式
2013 年 10 月 25 日，公司第二届董事会第十九次会议已经审议通过《关于募投项目“营销网络建
设项目”调整实施地点和方式的议案》。因该募投项目规划和投资概算以 2010 年数据为基础编制，受
近年来商业地产价格不断上涨，项目规划中的商铺按照当时的规划和预算购置已比较困难，从而影
响了该募投项目投资进度。原计划在十二个省的部分城市以购置店面方式开设 108 家直营店改为在
全国选择合适的城市以购置或租赁相结合的方式开设 108 家直营店。由于城市网点的规划是个动态
募集资金投资项 过程，而且城市商圈自身也在不断发展变化，通过近期的市场考察和认真调研，发现部分其他城市
目实施方式调整 的市场潜力更为优越，部分调整项目的实施地点和实施方式更有利于提高募集资金使用效率，增强
情况 募集资金项目实施的可行性。本次对“营销网络建设项目”以购置店面方式开设 108 家直营店调整为
在全国选择部分城市通过购置或租赁方式开设 108 家直营店。
公司独立董事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2013 年 11 月 11 日该议案经提交公司
2013 年第二次临时股东大会审议通过。
2014 年 4 月 24 日，公司第二届董事会第二十三次会议已经审议通过《关于变更募集资金项目“营销
网络建设项目”部分直营店实施主体的议案》，同意公司对“营销网络建设项目”部分直营店实施主体
予以变更。
公司拥有母公司及四家全资子公司所处的六大生产基地，分别为江西煌上煌集团食品股份有限
公司江西基地、江西煌上煌集团食品股份有限公司河南分公司基地，广东煌上煌食品有限公司基
地、福建煌上煌食品有限公司基地、辽宁煌上煌食品有限公司基地、陕西煌上煌食品有限公司基地
（生产基地正在建设中），各子公司生产基地辐射当地市场，为了整合各公司资源，提升管理效率，
如在前述四家全资子公司所覆盖的市场内开设直营店，则将项目实施主体由母公司变更为相应的子
公司。如未来公司投资设立新的子公司，在该子公司覆盖的市场内开设直营店，则将项目实施主体
由母公司变更为该子公司。公司独立董事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2014 年 5 月 19
日该议案经公司 2013 年度股东大会审议通过。
2016 年 3 月 9 日，公司第三届董事会第九次会议已经审议通过《关于调整部分募集资金及超募
资金投资项目建设进度的议案》将“营销网络建设项目”预定可使用状态的日期由 2016 年 9 月 5 日调
整为 2018 年 9 月 5 日。
公司于 2018 年 3 月 26 日召开的第四届董事会第四次会议审议通过了《关于终止募资金投资项
目“营销网络建设项目”并将剩余募集资金永久补充流动资金的议案》，为进一步提高募集资金使用效
率，董事会同意公司终止募资金投资项目“营销网络建设项目”并将该项目终止后剩余的募集资金及
30
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
利息收入共计 5,834.01 万元永久补充公司流动资金，2018 年 4 月 18 日该议案经公司 2017 年度股东
大会审议通过。
3、信息化建设项目调整实施方式
2017 年 2 月 27 日，公司召开第三届董事会第十三次会议，审议通过了《关于变更超募资金投资
项目“信息化建设项目”实施方式的议案》。2017 年 3 月 30 日，公司召开 2016 年年度股东大会，审议
通过了《关于变更超募资金投资项目“信息化建设项目”实施方式的议案》，同意对超募资金投资项目
“信息化建设项目”引入新的软件开发商及实施期间延长到 2019 年 12 月 31 日。2020 年 1 月 16 日，
公司召开了第四届董事会第十八次会议及第四届监事会第十八次会议，审议通过了《关于调整超募
资金投资项目“信息化建设项目”建设进度的议案》，同意公司将超募资金投资项目“信息化建设项目”
完工日期顺延 2 年调整至 2021 年 12 月 31 日。
适用
公司第二届董事会第十次会议审议通过了《关于以募集资金置换已预先投入募集资金投资项目
自筹资金的议案》，对年产 2 万吨食品加工建设项目、营销网络建设项目和 5500 吨肉制品加工建设
募集资金投资项
项目前期自筹投入资金进行资金置换。公司保荐机构国信证券股份有限公司和独立董事分别就此议
目先期投入及置
换情况 案出具了同意的核查意见和独立意见，立信会计师事务所就此出具了《关于公司自有资金先期投入
募投项目情况鉴证报告》（信会师报字[2012]第 114056 号）。
公司已以自筹资金预先投入首次公开发行股票募集资金投资项目的实际投资额为 8,369.34 万
元。
用闲置募集资金
暂时补充流动资 不适用
金情况
项目实施出现募
集资金结余的金 不适用
额及原因
尚未使用的募集
尚未使用的募集资金存放于公司募集资金专户，以协定存款的形式进行存放和管理。
资金用途及去向
公司按照中国证券监督管理委员会《上市公司监管指引第 2 号——上市公司募集资金管理和使
募集资金使用及 用的监管要求》（证监会公告［2022］15 号）、《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 1 号——主
披露中存在的问 板上市公司规范运作》以及《深圳证券交易所上市公司自律监管指南第 2 号——公告格式》和公司
题或其他情况 《募集资金管理制度》的规定使用和管理募集资金，及时、准确、完整地披露募集资金使用及存放
情况，报告期内，公司不存在违规使用募集资金的情况。
（3 ） 募集资金变更项目情况
适用 □不适用
单位：万元
变更后 截至期 变更后的
截至期末 是否
项目拟 本报告期 末实际 项目达到预 本报告 项目可行
变更后的项 对应的原承 投资进度 达到
投入募 实际投入 累计投 定可使用状 期实现 性是否发
目 诺项目 (3)=(2)/(1 预计
集资金 金额 入金额 态日期 的效益 生重大变
) 效益
总额(1) (2) 化
年产 2 万吨 年产 2 万吨
17,716.1 18,324.1 2015 年 03
食品加工建 食品加工建 103.43% 6,193.99 是 否
3 5 月 05 日
设项目 设项目
营销网络建 营销网络建 2018 年 09
6,896.84 6,896.84 100.00% 否 否
设项目 设项目 月 05 日
信息化建设 信息化建设 2021 年 12 不适
4,000 491.77 4,386.38 109.66% 否
项目 项目 月 31 日 用
陕西煌上煌 陕西煌上煌
2022 年 08 不适
6000 吨肉 6000 吨肉 5,965.08 0.11 5,976.29 100.19% 否
月 31 日 用
制品加工项 制品加工项
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
目 目
8000 吨肉 8000 吨肉
制品及其他 制品及其他 2018 年 12 不适
0 0.03 0.00% 否
熟制品加工 熟制品加工 月 31 日 用
建设项目 建设项目
34,578.0 35,583.6
合计 -- 491.88 -- -- 6,193.99 -- --
5 9
1、年产 2 万吨食品加工建设项目变更宿舍楼工程实施主体、建设地点
2013 年 10 月 25 日，公司第二届董事会第十九次会议通过了《关于“年产 2
万吨食品加工募投项目”变更宿舍楼工程实施主体、建设地点的议案》。公司募集
资金投资项目之一的“年产 2 万吨食品加工建设项目”中宿舍楼数量为 2 栋，用地
面积为 1,140 平方米，其选址位于南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道 66 号，该
地块为公司所有，土地证编号南国用（2011）第 00106 号。为了更好的规划该用
地，提高土地使用效率，公司拟将宿舍楼建设地址变更至与募集资金投资项目用
地相邻的公司全资子公司江西煌大食品有限公司的空闲地块上，便于该 2 栋宿舍
楼与江西煌大食品有限公司原有宿舍楼分布在一起，共享基础设施，保持生产区
域和生活区域相互隔离，该空闲地块位于南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道 66
号，土地证编号为南国用（2009）第 00168 号。实施主体相应变更为江西煌大食
品有限公司。
公司独立董事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2013 年 11 月 11
日该议案经提交公司 2013 年第二次临时股东大会审议通过。
2、营销网络建设项目调整部分实施地点和实施方式
2013 年 10 月 25 日，公司第二届董事会第十九次会议已经审议通过《关于
募投项目“营销网络建设项目”调整实施地点和方式的议案》。因该募投项目规划
和投资概算以 2010 年数据为基础编制，受近年来商业地产价格不断上涨，项目
规划中的商铺按照当时的规划和预算购置已比较困难，从而影响了该募投项目投
资进度。原计划在十二个省的部分城市以购置店面方式开设 108 家直营店改为在
全国选择合适的城市以购置或租赁相结合的方式开设 108 家直营店。由于城市网
变更原因、决策程序及信息披露情况
点的规划是个动态过程，而且城市商圈自身也在不断发展变化，通过近期的市场
说明(分具体项目)
考察和认真调研，发现部分其他城市的市场潜力更为优越，部分调整项目的实施
地点和实施方式更有利于提高募集资金使用效率，增强募集资金项目实施的可行
性。本次对“营销网络建设项目”以购置店面方式开设 108 家直营店调整为在全国
选择部分城市通过购置或租赁方式开设 108 家直营店。
公司独立董事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2013 年 11 月 11
日该议案经提交公司 2013 年第二次临时股东大会审议通过。
2014 年 4 月 24 日，公司第二届董事会第二十三次会议已经审议通过《关于
变更募集资金项目“营销网络建设项目”部分直营店实施主体的议案》，同意公司
对“营销网络建设项目”部分直营店实施主体予以变更。
公司拥有母公司及四家全资子公司所处的六大生产基地，分别为江西煌上煌
集团食品股份有限公司江西基地、江西煌上煌集团食品股份有限公司河南分公司
基地，广东煌上煌食品有限公司基地、福建煌上煌食品有限公司基地、辽宁煌上
煌食品有限公司基地、陕西煌上煌食品有限公司基地（生产基地正在建设中），
各子公司生产基地辐射当地市场，为了整合各公司资源，提升管理效率，如在前
述四家全资子公司所覆盖的市场内开设直营店，则将项目实施主体由母公司变更
为相应的子公司。如未来公司投资设立新的子公司，在该子公司覆盖的市场内开
设直营店，则将项目实施主体由母公司变更为该子公司。公司独立董事、监事及
保荐人均对相关变更事项无异议。2014 年 5 月 19 日该议案经公司 2013 年度股
东大会审议通过。
2016 年 3 月 9 日，公司第三届董事会第九次会议已经审议通过《关于调整
部分募集资金及超募资金投资项目建设进度的议案》将“营销网络建设项目”预定
32
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
可使用状态的日期由 2016 年 9 月 5 日调整为 2018 年 9 月 5 日。
公司于 2018 年 3 月 26 日召开的第四届董事会第四次会议审议通过了《关于
终止募资金投资项目“营销网络建设项目”并将剩余募集资金永久补充流动资金的
议案》，为进一步提高募集资金使用效率，董事会同意公司终止募资金投资项目
“营销网络建设项目”并将该项目终止后剩余的募集资金及利息收入共计 5,834.01
万元永久补充公司流动资金，2018 年 4 月 18 日该议案经公司 2017 年度股东大
会审议通过。
3、信息化建设项目调整实施方式
2017 年 2 月 27 日，公司召开第三届董事会第十三次会议，审议通过了《关
于变更超募资金投资项目“信息化建设项目”实施方式的议案》。2017 年 3 月 30
日，公司召开 2016 年年度股东大会，审议通过了《关于变更超募资金投资项目
“信息化建设项目”实施方式的议案》，同意对超募资金投资项目“信息化建设项
目”引入新的软件开发商及实施期间延长到 2019 年 12 月 31 日。2020 年 1 月 16
日，公司召开了第四届董事会第十八次会议及第四届监事会第十八次会议，审议
通过了《关于调整超募资金投资项目“信息化建设项目”建设进度的议案》，同意
公司将超募资金投资项目“信息化建设项目”完工日期顺延 2 年调整至 2021 年 12
月 31 日。
4、陕西煌上煌 6000 吨肉制品加工项目
由于“陕西煌上煌 6000 吨肉制品加工项目”建设用地涉及房屋拆迁、高压线
移位等外部因素未及时获得当地政府妥善解决，该项目实际可使用面积远小于当
地政府承诺的实际可使用面积，导致工程进度受到严重影响。同时，陕西市场情
况发生较大变化，市场需求增长缓慢、商业地产价格上涨和人工成本的提高，导
致开店进度和数量远远低于计划，目前门店数量不足以支撑该项目建设，如继续
建设并投入运营将导致加重亏损。因此，公司管理层对该项目进行了重新论证，
由于当地政府尚未妥善解决建设用地问题，如继续实施该项目，工程费用将大幅
增加并严重超出预算，影响公司正常生产经营，同时，由于门店数量不足将无法
充分释放产能，必然影响该募投项目效益。为保护公司及广大投资者利益，公司
于 2018 年 8 月 10 日召开的第四届董事会第八次会议审议通过了《关于终止超募
资金投资项目 “6000 吨肉制品加工建设项目”的议案》，为进一步提高募集资金使
用效率，董事会同意公司终止超募资金投资项目 “6000 吨肉制品加工建设项
目”，该议案经公司 2018 年第四次临时股东大会审议通过。该项目建设用地涉及
房屋拆迁、高压线移位等外部因素经公司多方协调，2020 年已获当地政府妥善
解决，同时公司为推进实施“千城万店”拓店计划，大力拓展西北市场，加快公司
在西北市场的战略布局，公司于 2020 年 9 月 22 日召开的第五届董事会第一次会
议审议通过了《关于使用部分超募资金向全资子公司增资用于继续建设年
产 6000 吨肉制品加工建设项目的议案》，公司使用部分超募资金 3,000 万元向全
资子公司陕西煌上煌增资用于继续建设“6000 吨肉制品加工建设项目”。该项目
重新启动建设后，建设地点、投资总额不变。
5、8000 吨肉制品及其他熟制品加工建设项目
由于当地政府征地困难，公司原定拟购买的土地未能正常挂牌，导致“年
产 8000 吨肉制品及其它熟食制品加工建设项目”至今尚未能开工建设，加之广东
市场近年来发展较快，急需扩大产能，因此管理层对该项目进行了重新论证，调
整了生产流程，将部分生产环节转移至公司总部，对广东煌上煌生产车间、仓
库、化验室进行技术改造，同时解决了广东煌上煌现有生产基地技术改造用地和
废水排放问题。为避免重复投资，公司决定终止实施“年产 8000 吨肉制品及其它
熟食制品加工建设项目”超募资金投资项目。公司于 2019 年 1 月 11 日召开的第
四届董事会第十一次会议审议通过了《关于终止超募资金投资项目“年产 8000 吨
肉制品及其它熟食制品加工建设项目”的议案》，为进一步提高募集资金使用效
率，董事会同意公司终止超募资金投资项目 “年产 8000 吨肉制品及其它熟食制
33
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
品加工建设项目”，该议案经 2019 年第一次临时股东大会审议通过。
1、“营销网络建设项目”已终止，加之每家门店无法单独核算产生的净利润，故
无法预计效益。
未达到计划进度或预计收益的情况和
2、“信息化建设项目”和“陕西煌上煌 6000 吨肉制品加工项目”为变更项目，正在
原因(分具体项目)
建设中。
3、“8000 吨肉制品及其他熟制品加工建设项目”已终止。
变更后的项目可行性发生重大变化的
无
情况说明
七、重大资产和股权出售
1、出售重大资产情况
□适用 不适用
公司报告期未出售重大资产。
2、出售重大股权情况
□适用 不适用
八、主要控股参股公司分析
适用 □不适用
主要子公司及对公司净利润影响达 10%以上的参股公司情况
单位：元
公司名称 公司类型 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润
加工销售
广东煌上
肉制品、 21,200,000. 231,579,55 94,227,361. 157,652,59 22,202,501. 16,696,812.
煌食品有 子公司
农副产品 00 1.50 76 8.96 45 29
限公司
收购
江西煌大 禽类屠宰
24,000,000. 150,783,56 39,616,576. 47,138,808.
食品有限 子公司 加工、销 824,195.59 773,116.48
00 1.86 85 52
公司 售
肉制品、
豆制品、
福建煌上 - -
其他水产 10,000,000. 67,372,346. 20,868,391. 32,879,525.
煌食品有 子公司 1,686,920.4 1,852,649.1
加工品的 00 65 27 75
限公司 2 6
生产、销
售
肉制品、
豆制品、
辽宁煌上 - -
其他水产 50,000,000. 102,559,18 2,371,426.5 43,983,456.
煌食品有 子公司 3,441,822.3 3,337,751.5
加工品的 00 4.62 7 28
限公司 9 8
生产、销
售
嘉兴市真
真老老食 糕点生产 35,000,000. 501,364,67 157,339,64 299,434,84 20,463,944. 16,093,518.
子公司
品有限公 加工 00 5.68 5.48 2.23 13 93
司
报告期内取得和处置子公司的情况
□适用 不适用
34
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
主要控股参股公司情况说明：无
九、公司控制的结构化主体情况
□适用 不适用
十、公司面临的风险和应对措施
1、食品安全风险
公司主要从事酱卤肉制品及佐餐凉菜快捷消费食品的开发、生产和销售，产品为卤鸭脚、卤鸭翅、卤鸭脖、酱鸭等
酱卤肉制品及各类蔬菜、水产品、豆类佐餐凉菜制品及米制品。随着国家对食品安全的日趋重视和消费者食品安全意识
以及权益保护意识的增强，产品质量、食品安全控制已经成为食品加工企业经营的重中之重。日常业务中，公司严格按
照国家的相关产品标准组织生产，建立了完善的食品安全控制体系。公司已通过 ISO22000 及 HACCP 食品安全管理体系
认证和 QS 食品质量安全强制检验，并在生产厂房、工艺设施、人员培训等方面持续投入和改进。在采购环节对原材料、
辅料制定了严格的采购标准和程序；在生产环节对每道工序均制定了详细的工作标准，并将影响产品质量的重要环节作
为关键工序予以重点监控；在运输环节实行全程“冷链”物流配送；在销售环节将产品储藏于低温设施中以保证产品的新
鲜度和品质。但如果公司任一环节出现疏忽，发生食品安全问题，可能会增加公司的成本或减少公司的收入，甚至影响
公司的品牌和美誉度。
应对措施：公司已通过 ISO22000 及 HACCP 食品安全管理体系认证和 QS 食品质量安全强制检验，并在生产厂房、
工艺设施、人员培训等方面持续投入和改进。在采购环节对原材料、辅料制定了严格的采购标准和程序；在生产环节对
每道工序均制定了详细的工作标准，并将影响产品质量的重要环节作为关键工序予以重点监控；在运输环节实行全程“冷
链”物流配送；在销售环节将产品储藏于低温设施中以保证产品的新鲜度和品质。
2、同行业其他企业发生重大食品安全事故而导致的风险
如果行业内个别企业发生严重的食品安全事故，所产生的负面影响将会波及整个行业，对行业形象、消费者信心造
成严重损害，将对包括本公司在内的行业内其他企业的产品销售产生重大影响。
应对措施：关注同行业主要企业的日常经营状况，通过对可能发生的食品安全事故进行分析、预测，并有针对性地
制定事故应急处置预案，及时采取有效的预防措施，防止其他重大食品安全事故的发生对公司产品销售产生重大影响。
3、市场风险
随着我国快捷消费食品安全的标准越来越高，行业进入门槛不断提高；同时随着市场竞争的不断深入，中国酱卤肉
制品及佐餐凉菜快捷消费食品行业市场份额呈现逐步集中的趋势。本公司现为江西省农副产品深加工行业的龙头企业，
但随着竞争对手投入力度的加大、管理与运营水平逐渐提升，若公司不能尽快增加投入，通过加强管理、扩展市场营销
网络、发挥规模效应和提高研发水平等方式来持续提高核心竞争力，迅速做大做强，公司将面临行业竞争加剧的风险。
应对措施：公司通过加大市场拓展、品牌推广投入，努力扩展市场营销网络建设提高市场占有率，发挥规模效应和
提高产品研发水平等方式来持续提高企业核心竞争力，应对市场风险。
4、直营店、特许加盟店的管理风险
虽然公司始终重视对门店的管理，但若公司管理水平的提升无法跟上门店扩张的速度，则可能出现部分门店管理滞
后影响终端销售，或没有按照公司制度严格管理造成产品质量不合格，或其经营活动不能契合公司经营理念的情形，进
而对公司的品牌形象和经营业绩造成不利的影响。
应对措施：积极推进公司“产品升级、品牌升级、信息化升级”三大战略升级项目，提升公司运营管理水平，应对公
司直营店、特许加盟店的管理风险。
5、跨区域经营的风险
35
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
目前，公司连锁专卖店在江西、广东、福建区域具有领先优势，并已成功进入了全国其他省、市，逐步向全国市场
拓展。虽然公司的连锁专卖店已覆盖全国许多省份，并在部分地区占有领先优势，但连锁专卖体系的异地扩张、业务拓
展需要公司充分理解各区域消费者的饮食习惯、消费偏好方面的差异，把握当地市场的需求，快速提高公司品牌和产品
的认可度等。在新进入的区域，公司短期内难以体现物流配送和规模经济等竞争优势，并且当地消费者对公司品牌和产
品的认知、理解和接受均需要一定的时间。因此，公司存在一定的跨区域经营风险。
应对措施：充分做好区域市场调研，认真研究各区域消费者的饮食习惯、消费偏好方面的差异，做好市场需求分析
和新产品研发；同时加大品牌推广力度，引导、培养顾客品牌消费理念，降低跨区域经营风险。
6、原材料价格波动风险
原材料成本占公司主营业务成本的 85%左右；其中主要原材料肉鸭、鸭脚、鸭翅、鸭脖以及牛肉等约占主营业务成
本的 46%左右，因此上述主要原材料的价格波动将影响公司的毛利率和盈利能力。
应对措施：公司持续贯彻执行主要原材料战略储备管理制度，加强对原材料价格市场趋势和行情研判分析，加快推
进公司 ERP 系统建设，掌握动态即时库存、即时销售数据、同时做好资金合理安排，在原材料价格低位时加大对原材料
的战略储备，逐步降低公司产品生产成本，提升产品利润空间，最大限度规避原材料价格波动风险，以提升公司毛利率
水平和持续盈利能力。
36
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
第四节 公司治理
一、报告期内召开的年度股东大会和临时股东大会的有关情况
1、本报告期股东大会情况
会议届次 会议类型 投资者参与比例 召开日期 披露日期 会议决议
具体内容详见巨
潮网《2021 年度
2021 年度股东大
年度股东大会 64.90% 2022 年 05 月 20 日 2022 年 05 月 21 日 股东大会决议公
会
告》（公告编号：
2022-029）。
2、表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 不适用
二、公司董事、监事、高级管理人员变动情况
□适用 不适用
公司董事、监事和高级管理人员在报告期没有发生变动，具体可参见 2021 年年报。
三、本报告期利润分配及资本公积金转增股本情况
□适用 不适用
公司计划半年度不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
四、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的实施情况
适用 □不适用
1、股权激励
1、报告期内，公司召开第五届董事会第十三次会议和第五届监事会第十一次会议审议通过了《关于回购注销限制性
股票的议案》，公司独立董事对相关事项发表了独立意见。具体内容详见 2022 年 4 月 29 日巨潮资讯网站
（http://www.cninfo.com.cn）《关于回购注销限制性股票的公告》（公告编号：2022-024）。
2、2022 年 5 月 20 日，公司召开 2021 年度股东大会，审议通过了《关于回购注销限制性股票的议案》，对 2 名已离
职的原激励对象和 5 名因公司层面业绩考核未达成激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票合计 126,180 股进行回
购注销。
2、员工持股计划的实施情况
适用 □不适用
报告期内全部有效的员工持股计划情况
员工的范围 员工人数 持有的股票总额 变更情况 占上市公司股本 实施计划的资金
37
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
总额的比例 来源
公司董事（不含
独立董事）、监
事、高级管理人
员工合法薪酬、
员，以及公司及
自筹资金以及法
下属公司的中层 168 7,164,000 股 无 1.40%
律、法规允许的
管理人员、核心
方式筹集的资金
业务技术骨干员
工和关键岗位员
工
报告期内董事、监事、高级管理人员在员工持股计划中的持股情况
占上市公司股本总额
姓名 职务 报告期初持股数 报告期末持股数
的比例
褚浚 董事长兼总经理 280,000 280,000 0.05%
徐桂芬 董事 500,000 500,000 0.10%
褚建庚 董事 200,000 200,000 0.04%
褚剑 副董事长兼副总经理 200,000 200,000 0.04%
范旭明 董事兼副总经理 200,000 200,000 0.04%
曾细华 董事兼副总经理 200,000 200,000 0.04%
黄菊保 监事 60,000 60,000 0.01%
刘春花 监事 30,000 30,000 0.01%
邓淑珍 监事 30,000 30,000 0.01%
报告期内资产管理机构的变更情况
□适用 不适用
报告期内因持有人处置份额等引起的权益变动情况
□适用 不适用
3、其他员工激励措施
□适用 不适用
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
第五节 环境和社会责任
一、重大环保问题情况
上市公司及其子公司是否属于环境保护部门公布的重点排污单位
是 □否
主要污染
执行的污
公司或子 物及特征 排放口数 排放口分 核定的排 超标排放
排放方式 排放浓度 染物排放 排放总量
公司名称 污染物的 量 布情况 放总量 情况
标准
名称
执行小蓝
污水厂进
水水质标
准
（CODcr
<450mg/
L、
COD：
BOD≤22
COD:≤45 6.2039
0mg/L、 COD：
0mg/L、 吨、
氨氮 454 吨/
总氮 总氮：
江西煌上 废水： 污水处理 <40mg/L 年、氨
≤42mg∕L 1.4229 吨
煌集团食 COD、氨 有组织排 站 1个 、总磷： 氮：46.4
1 、氨氮 氨氮： 无
品股份有 氮、总 放 （WS- <8mg/L 吨/年、
<40mg/L 0.1527
限公司 磷。 IF9051） ）,其他 总磷：
、总磷： 吨、总
污染指标 9.28 吨/
<8mg/L 磷：
执行《肉 年。
。 0.8529
类加工工
吨。
业水污染
排放标
准》
（GB134
57-
1992）一
级标准。
废水：
COD、
BOD、
COD≦ COD 总
SS、PH
450mg∕L 量指标
废水： 值、 COD 排
、BOD≦ 27.87 吨/
COD、 NH3-N 放总量
220mg∕L 年、
BOD、 执行《肉 0.2 吨、
、SS≦ NH3-N
SS、PH 污水处理 类加工工 NH3-N
200mg∕L 总量指标
值、总 后总排口 业水污染 排放总量
江西煌大 、PH 值 2.46 吨/
氮、 有组织排 1 个；锅 物排放标 0.03 吨、
食品有限 2 6~9、总 年、锅炉 无
NH3-N、 放 炉烟囱排 准》 锅炉烟气
公司 氮 烟气 SO2
动植物 放口 1 （GB134 SO2 总量
≤42mg∕L 总量指标
油；废 个。 57- 指标 0.02
、NH3-N 0.24 吨/
气：颗粒 2014）中 吨、NOx
≦ 年、NOx
物、臭气 一级排放 总量指标
40mg∕L、 总量指标
浓度。 标准，其 0.1 吨。
总磷≦8 1.11 吨/
他执行南
mg∕L。 年。
昌县小蓝
污水厂接
管标准；
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
废气执行
《锅炉大
气污染物
排放标
准》。
废水：
COD、
BOD、
SS、PH
值执行污
水综合排
放标准
GB8978-
1996;NH
COD≦ 3-N、总
废水：
500mg∕L 磷执行工
COD、
、BOD≦ 业企业废
BOD、
300mg∕L 水氮、磷
SS、PH COD 总
、SS≦ 污染物间
值、总 污水处理 COD 排 量指标
400mg∕L 接排放限
嘉兴市真 氮、 后总排口 放总量 20.088 吨
、PH 值 值
真老老食 NH3-N、 有组织排 1 个；废 8.2 吨、 /年、
2 6~9、总 DB33/88 无
品有限公 动植物 放 气处理后 NH3-N NH3-N
氮 7-2013;非
司 油；废 排放口 1 排放总量 总量指标
≤70mg∕L 甲烷总烃
气：氨 个。 1.85 吨。 4.185 吨/
、NH3-N 执行大气
气、臭气 年。
≦ 污染物综
浓度、硫
35mg∕L、 合排放标
化氢、非
总磷≦8 准
甲烷总烃
mg∕L。 GB16297
-1996；
氨气、臭
气浓度、
硫化氢执
行恶臭污
染物排放
标准
GB14554
-93。
防治污染设施的建设和运行情况
在日常生产经营过程中，公司、全资子公司煌大食品及控股子公司真真老老均严格遵守《中华人民共和国环境保护
法》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国水污染防治法》等环保方面的法律法规。
1、江西煌上煌集团食品股份有限公司设计日处理废水能力 4,500 吨/日污水处理站，厂区内所有生产污水全部排放到
污水池，处理后的废水全部在国家标准范围内。主要工艺采用：生产废水+格栅池+集水井+隔油池+调节池（厌氧）+气
浮池+SBR 池+尾水外排。2022 年上半年无超标排放。
2、江西煌大食品有限公司建设一套 1,200 吨/日的污水处理站，并安装废水在线监测设备并与环保局联网，实时上传
监测数据。2022 年上半年所有环保设施运行稳定,无超标排放。
3、嘉兴市真真老老食品有限有限公司建设一套 1,800 吨/日的污水处理站，并安装废水在线监测设备并与环保局联网，
实时上传监测数据。2022 年上半年所有环保设施运行稳定,无超标排放。
建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
公司及子公司目前无在建项目，建设完成的项目均按国家有关法律法规要求，落实了环境保护“三同时”工作，所有
项目经过了环境影响评价，并通过了环境保护设施竣工验收。
40
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
1、公司严格按照排污许可证管理办法的要求，在 2021 年 9 月 24 日获得新的排污许可证，有效期至 2026 年 11 月 26
日，证书编号：91360100158401226E001Y，并严格遵守排污许可的要求。环评批复为《关于江西煌上煌集团食品股份有
限公司年产 2 万吨食品加工项目环境影响报告表审查意见的函》洪环审批（2011）40 号。环保验收为《关于江西煌上煌
集团食品股份有限公司年产 2 万吨食品加工项目竣工环境保护验收意见的批复》南环评字（2017）196 号。
2、煌大食品公司已经建设完成的项目均按国家有关法律法规要求，落实了环境保护“三同时”工作，所有项目经过了
环境影响评价，并通过了环境保护设施竣工验收。公司所有在建项目均按国家有关法律法规要求，落实了环境保护“三同
时”工作，所有项目经过了环境影响评价，并通过了环境保护设施竣工验收。公司严格按照排污许可证管理办法的要求，
在 2021 年 11 月 26 日获得新的排污许可证，有效期至 2026 年 11 月 25 日，证书编号：91360100796978257A001Z，并严
格遵守排污许可的要求。环评报告为《煌上煌集团有限公司 1200 万羽肉鸭屠宰加工改扩建项目竣工环境保护验收监测报
告》洪环审批（2016）32 号。
3、嘉兴市真真老老食品有限公司已经建设完成的项目均按国家有关法律法规要求，落实了环境保护“三同时”工作，
所有项目经过了环境影响评价，并通过了环境保护设施竣工验收。公司所有在建项目均按国家有关法律法规要求，落实
了环境保护“三同时”工作，所有项目经过了环境影响评价，并通过了环境保护设施竣工验收。公司严格按照排污许可证
管理办法的要求，在 2019 年 10 月 31 日获得排污许可证，有效期至 2022 年 10 月 30 日，证书编号：
91330411782931028K001Q，并严格遵守排污许可的要求。环评报告为《嘉兴市真真老老食品有限公司电商总部及米制系
列产品生产项目改扩建项目竣工环境保护验收监测报告》秀洲环建函（2017）51 号。
突发环境事件应急预案
公司及子公司为贯彻落实相关法律、法规和规章要求，建立应急救援体系，提高对突发环境事件的预防、应急响应
和处置能力，通过实施有效的预防和监控措施，尽可能地避免和减少突发环境事件的发生，通过对突发环境事件的迅速
响应和开展有效的应急行动，有效消除、降低突发环境事件的污染危害和影响。
1、公司已制定突发环境应急预案。预案已于 2018 年 12 月 14 日在南昌县环境保护局备案，备案编号 360121-2018-
017-L。
2、煌大食品已制定突发环境应急预案。预案已于 2019 年 6 月 4 日在南昌县环境保护局备案，备案编号 360121-
2019-006-L。
环境自行监测方案
公司及子公司严格遵守国家及地方政府环保法律法规和相关规定，每年编制环保监测方案，并严格按照环保监测方
案开展自行检测工作。厂区污水总排口配有 pH、COD、氨氮和流量与总磷总氮在线监控等自行监测系统，实时监测废
水排放情况。同时，还委托有资质的第三方检测机构对公司污水总排口监测，监测结果显示公司各项污染物排放均符合
排放标准。
报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
公司或子公司名 对上市公司生产
处罚原因 违规情形 处罚结果 公司的整改措施
称 经营的影响
无 无 无 无 无 无
其他应当公开的环境信息
公司及子公司生产至今所有污染物排放都符合国家标准，监测数据已上传到全国污染源监测信息管理与共享平台。
在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
□适用 不适用
其他环保相关信息
公司及子公司经营层高度重视环境保护工作，本着生产与环境和谐发展的原则，严格执行国家相关的环境保护法律
法规，不断升级更新环保处理设备，积极推进环保工作。
41
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
二、社会责任情况
报告期内，公司根据自身实际情况，以贯彻落实科学发展观为指导，以促进社会和谐为已任，致力于履行企业社会
责任，不仅认真履行对股东、员工等方面应尽的责任和义务，更努力为社会公益事业做出力所能及的贡献，促进公司与
社会、自然的协调、和谐发展。公司主动接受监管部门、社会各界的监督，不断完善公司治理体系，提升社会责任管理
体系的建设，继续支持社会公益，扶助弱势群体，促进公司和周边社区的和谐发展，实现“中国梦”作出应有的贡献。
一、股东和债权人权益保护
股东是企业生存的根本，股东的认可和支持是促进企业良性发展的动力，保障股东权益、公平对待所有股东是公司的
义务和职责。
1、公司一贯注重现代企业制度的建设，自上市以来，股东大会、董事会、监事会“三会”运作不断规范，各项制度不
断健全完善，形成了一整套相互制衡、行之有效的内部管理和控制制度体系，切实保障全体股东和债权人的合法权益。
2、公司严格按照《上市公司股东大会规则》和《公司章程》的规定和要求，确保所有股东特别是中小股东享有平等
地位，都能充分行使自己的权力。公司严格按照中国证监会的有关要求召集、召开股东大会，并请律师出席见证。确保
了所有股东尤其是中小股东的合法权益不受到侵害。
3、公司注重与投资者沟通交流，开通了投资者电话专线，认真接受各种咨询。公司还通过网上说明会、接待投资者
来访等方式，加强与投资者的沟通。公司董事会秘书负责信息披露工作、接待投资者来访和咨询。《证券时报》、《中
国证券报》、《上海证券报》、《证券日报》和巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）为公司指定信息披露媒体。公司严格
按照有关法律法规及公司制定的《信息披露管理制度》的要求，客观、真实、准确、完整、及时地披露有关信息，并确
保所有股东有平等的机会获得信息。2022 年被评为全景网 2021 年度投资者关系金奖中的“中小投资者关系互动奖及最佳
新媒体运营奖”。
4、公司制定了明确的利润分配政策和未来三年（2020-2022 年）股东回报规划，按《公司章程》有关规定，公司每
年以现金形式分配的利润不少于当年实现的可供分配利润的 25%。
5、公司重视投资者权益保护及投资者教育工作，为此公司建设并申请了省级投资者教育基地，同时公司积极组织投
资者参与投教宣传活动，如防范非法集资、防范非法证券期货宣传月、3.15 投资者保护主题教育、“读懂上市公司报告”
投资者教育等活动。通过制定投资者权益保护相关的活动计划，投放海报、易拉宝、折页、动画、视频等原创投教产品
宣教，加强与投资者的互动沟通，把投资者权益保护工作落到实处。
二、员工权益保护
公司始终坚持以人为本的核心价值观，关心员工的工作、生活、健康、安全，切实保护员工的各项权益，提升企业
的凝聚力，实现员工与企业的共同成长。
1、规范用工制度。本公司实行劳动合同制，按照《中华人民共和国劳动合同法》和有关劳动法律法规的规定，严格
执行国家用工制度、劳动保护制度、社会保障制度和医疗保障制度，按照国家及当地主管部门的规定、要求，为企业员
工缴纳医疗保险金、养老保险金、失业保险金、工伤保险金、生育保险金和公积金。
2、关注员工的个人成长和身心健康。公司订阅较为丰富的报刊杂志，不定期组织员工进行培训学习和自主学习，丰
富了员工的生活，增强了公司凝聚力和向心力。
3、公司建立了较为全面的绩效考核评价办法，高级管理人员的聘任公开、透明且符合有关法律、法规和公司内部规
章制度的规定。对高级管理人员实行年薪制，年薪与年度经营指标完成情况挂钩，同时根据《公司章程》中对高级管理
人员履职行为、权限和职责的明确规定进行综合考评。
三、环境保护与可持续性发展
1、公司将环境保护作为企业可持续发展战略的重要环节，注重履行企业环境保护的职责，严格贯彻执行《中华人民
共和国环境保护法》的有关规定。
2、公司自成立以来，历年均能严格执行国家有关环境保护的法律法规，制定了严格的环境作业规范，在生产绿色无
污染食品的同时营造了花园式生产基地。公司积极推行节能减排，降低消耗，倡导全体员工节约每一度电、每一张纸、
每一滴水，最大程度节约资源。
四、依法纳税、积极参与公益事业
42
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
1、公司诚信经营，依法纳税，社会贡献值较高。公司已连续多年被评为“纳税先进企业”。
2、公司置身于社会，服务于社会；求生于社会，回报于社会。在“来源于社会、回报于社会”精神的指导下，创业 30
年来，公司积极参与农村扶贫、兴建希望学校、扶助贫困学子、开展慈善救助等活动，取得了良好的社会效益。
3、 报告期内，公司认真贯彻中央和省、市关于新时期扶贫开发工作部署和要求，通过在贫困地区发放鸭苗，与贫困
农户签订养殖协议的产业发展帮扶形式帮助贫困地区贫困人口进行脱贫，在此期间公司在吉安市敖城镇湖陂村投放鸭苗
6 万羽，解决就业 22 户，助力乡村振兴。
4、对外捐赠支持抗击新冠肺炎疫情：
2022 年上半年，面对卷土重来的新冠疫情，公司坚决贯彻落实省、市、县、区决策部署和工作要求，在筑牢疫情防
控关口，同时充分发挥全国布局优势，联合真真老老及其他分、子公司，先后前往长宁区公共卫生中心及江西、福建、
广东、重庆、浙江援沪医疗队等十几个驻扎点捐赠价值 53.6 万元的产品物资，全力支持抗击新型冠状病毒感染的肺炎疫
情防控攻坚工作。
43
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
第六节 重要事项
一、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕
及截至报告期末超期未履行完毕的承诺事项
适用 □不适用
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 承诺期限 履行情况
目前除持有煌上煌股份外，未投资
其它与煌上煌及其子公司相同、类
似或在任何方面构成竞争的公司、
企业或其他机构、组织，或从事其
它与煌上煌及其子公司相同、类似
的经营活动；在依照中国法律法规
被确认为公司的实际控制人或股东
期间，将不会在中国境内或境外以
煌上煌集
任何方式（包括但不限于单独经
团有限公
营、通过合资经营或拥有另一公司
司、实际 2012 年
首次公开发行或再 或企业的股权及其它权益）直接或 按承诺履
控制人徐 其他承诺 03 月 30 长期
融资时所作承诺 间接从事或参与任何与公司构成竞 行
桂芬、褚 日
争的任何业务或活动，不以任何方
建庚、褚
式从事或参与生产任何与公司产品
浚、褚剑
相同、相似或可能取代公司产品的
业务活动；如从任何第三方获得的
商业机会与公司经营的业务有竞争
或可能竞争，则将立即通知公司，
并将该商业机会让予本公司；并承
诺不利用任何方式从事影响或可能
影响公司经营、发展的业务或活
动。
若煌上煌租赁的房产在租赁期内因
权属问题无法继续使用，或因租赁
合同未按照规定进行备案而受到行
政处罚，我们将承担由上述原因对
煌上煌造成的全部损失。1、本人、
本公司及关联方将严格执行股份公
司的资金管理制度，不以任何方式
煌上煌集 变相占用煌上煌资金；不以利润分
团有限公 配、资产重组、对外投资、资金占
司、实际 用、借款担保及其他任何方式损害 2012 年
首次公开发行或再 按承诺履
控制人徐 其他承诺 公司和其他股东的合法权益。 2、 03 月 30 长期
融资时所作承诺 行
桂芬、褚 本人、本公司及关联方与股份公司 日
建庚、褚 的任何关联交易应在煌上煌按照其
浚、褚剑 《章程》和其他制度进行决策后实
施，关联交易价格公允、不损害煌
上煌及其他股东利益。 3、如果本
人、本公司及关联方违反上述声
明、保证与承诺，并造成煌上煌或
其他股东经济损失的，本人、本公
司同意双倍赔偿煌上煌或其他股东
相应损失。
煌上煌集 煌上煌及其下属公司若与任何其它
团有限公 第三方就商标问题发生纠纷，导致 2012 年
首次公开发行或再 按承诺履
司、实际 其他承诺 煌上煌及其下属公司需要承担赔 03 月 30 长期
融资时所作承诺 行
控制人徐 偿、罚款等责任，本公司、本人将 日
桂芬、褚 承担上述损失，绝不使公司因此遭
44
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
建庚、褚 受任何经济损失。
浚、褚剑
承诺是否按时履行 是
二、控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金情况
□适用 不适用
公司报告期不存在控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金。
三、违规对外担保情况
□适用 不适用
公司报告期无违规对外担保情况。
四、聘任、解聘会计师事务所情况
半年度财务报告是否已经审计
□是 否
公司半年度报告未经审计。
五、董事会、监事会对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的说明
□适用 不适用
六、董事会对上年度“非标准审计报告”相关情况的说明
□适用 不适用
七、破产重整相关事项
□适用 不适用
公司报告期未发生破产重整相关事项。
八、诉讼事项
重大诉讼仲裁事项
□适用 不适用
本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项。
其他诉讼事项
□适用 不适用
九、处罚及整改情况
□适用 不适用
45
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
十、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况
适用 □不适用
报告期内，公司及控股股东、实际控制人不存在未履行法院生效判决、所负数额较大的债务到期未清偿等情况。
十一、重大关联交易
1、与日常经营相关的关联交易
适用 □不适用
获批
关联 占同 可获
关联 的交 是否 关联
关联 关联 关联 关联 交易 类交 得的
关联 交易 易额 超过 交易 披露 披露
交易 交易 交易 交易 金额 易金 同类
关系 定价 度 获批 结算 日期 索引
方 类型 内容 价格 （万 额的 交易
原则 （万 额度 方式
元） 比例 市价
元）
披露
于巨
潮资
讯网
《关
以可
于
比的
2022
江西 实际 独立
年日
煌兴 控制 第三 2022
接受 常关
冷链 人控 仓储 方的 市场 371.4 60.69 不适 年 04
其劳 1,000 否 转账 联交
物流 制的 费 市场 价 9 % 用 月 29
务 易预
有限 其他 价格 日
计的
公司 企业 为参
公告》
考标
（公
准
告编
号：
2022-
022）
以可
比的
江西 实际 独立
茶百 控制 第三 2022
购买
年油 人控 方的 市场 不适 年 04
其产 货款 8.12 1.12% 1,000 否 转账 同上
脂有 制的 市场 价 用 月 29
品
限公 其他 价格 日
司 企业 为参
考标
准
以可
江西
实际 比的
合味
控制 独立 2022
原酒 接受
人控 会务 第三 市场 不适 年 04
店管 其劳 11 3.03% 50 否 转账 同上
制的 费 方的 价 用 月 29
理有 务
其他 市场 日
限公
企业 价格
司
为参
46
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
考标
准
以可
萍乡 比的
武功 实际 独立
山西 控制 第三 2022
购买
海温 人控 方的 市场 不适 年 04
其产 货款 0 0.00% 50 否 转账 同上
泉开 制的 市场 价 用 月 29
品
发有 其他 价格 日
限公 企业 为参
司 考标
准
以可
比的
江西 实际 独立
新煌 控制 第三 2022
购买
厨餐 人控 方的 市场 不适 年 04
其产 货款 9.74 2.04% 400 否 转账 同上
饮有 制的 市场 价 用 月 29
品
限公 其他 价格 日
司 企业 为参
考标
准
以可
比的
独立
公司 租其
第三 2022
实际 店
徐桂 方的 市场 不适 年 04
控制 面、 租金 27.42 0.99% 100 否 转账 同上
芬 市场 价 用 月 29
人之 办公
价格 日
一 室
为参
考标
准
以可
比的
江西
实际 独立
煌盛 租其
控制 第三 2022
房地 店
人控 方的 市场 不适 年 04
产开 面、 租金 1.34 0.05% 10 否 转账 同上
制的 市场 价 用 月 29
发有 办公
其他 价格 日
限公 室
企业 为参
司
考标
准
以可
比的
江西
实际 独立
合味
控制 向其 第三 2022
原酒
人控 销售 方的 市场 不适 年 04
店管 货款 1.15 0.00% 50 否 转账 同上
制的 公司 市场 价 用 月 29
理有
其他 产品 价格 日
限公
企业 为参
司
考标
准
萍乡 实际 以可
武功 控制 向其 比的 2022
山西 人控 销售 独立 市场 不适 年 04
货款 0 0.00% 10 否 转账 同上
海温 制的 公司 第三 价 用 月 29
泉开 其他 产品 方的 日
发有 企业 市场
47
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
限公 价格
司 为参
考标
准
以可
比的
江西
实际 独立
煌盛
控制 向其 第三 2022
房地
人控 销售 方的 市场 不适 年 04
产开 货款 8.42 0.01% 50 否 转账 同上
制的 公司 市场 价 用 月 29
发有
其他 产品 价格 日
限公
企业 为参
司
考标
准
以可
比的
江西 实际 独立
茶百 控制 第三 2022
年油 人控 方的 市场 不适 年 04
同上 货款 0 0.00% 10 否 转账 同上
脂有 制的 市场 价 用 月 29
限公 其他 价格 日
司 企业 为参
考标
准
以可
比的
江西 实际 独立
茶百 控制 第三 2022
年油 人控 检测 方的 市场 不适 年 04
同上 0 0.00% 10 否 转账 同上
脂有 制的 费 市场 价 用 月 29
限公 其他 价格 日
司 企业 为参
考标
准
以可
比的
江西 实际 独立
新煌 控制 第三 2022
厨餐 人控 检测 方的 市场 不适 年 04
同上 1.25 0.00% 10 否 转账 同上
饮有 制的 费 市场 价 用 月 29
限公 其他 价格 日
司 企业 为参
考标
准
以可
比的
江西 实际 独立
煌兴 控制 第三 2022
冷链 人控 方的 市场 不适 年 04
同上 货款 1.84 0.00% 50 否 转账 同上
物流 制的 市场 价 用 月 29
有限 其他 价格 日
公司 企业 为参
考标
准
煌上 以可 2022
煌集 控股 比的 市场 不适 年 04
同上 货款 1.74 0.00% 30 否 转账 同上
团有 股东 独立 价 用 月 29
限公 第三 日
48
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
司 方的
市场
价格
为参
考标
准
以可
江西
比的
徐妈
实际 独立
卤汁
控制 第三 2022
粉品
人控 方的 市场 不适 年 04
牌运 同上 货款 44.29 0.04% 200 否 转账 同上
制的 市场 价 用 月 29
营管
其他 价格 日
理有
企业 为参
限公
考标
司
准
合计 -- -- 487.8 -- 3,030 -- -- -- -- --
大额销货退回的详细情况 不适用
按类别对本期将发生的日常关联
交易进行总金额预计的，在报告 无
期内的实际履行情况（如有）
交易价格与市场参考价格差异较
无
大的原因（如适用）
2、资产或股权收购、出售发生的关联交易
□适用 不适用
公司报告期未发生资产或股权收购、出售的关联交易。
3、共同对外投资的关联交易
□适用 不适用
公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。
4、关联债权债务往来
适用 □不适用
是否存在非经营性关联债权债务往来
□是 否
公司报告期不存在非经营性关联债权债务往来。
5、与存在关联关系的财务公司的往来情况
□适用 不适用
公司与存在关联关系的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
6、公司控股的财务公司与关联方的往来情况
□适用 不适用
公司控股的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
49
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
7、其他重大关联交易
□适用 不适用
公司报告期无其他重大关联交易。
十二、重大合同及其履行情况
1、托管、承包、租赁事项情况
（1 ） 托管情况
□适用 不适用
公司报告期不存在托管情况。
（2 ） 承包情况
□适用 不适用
公司报告期不存在承包情况。
（3 ） 租赁情况
适用 □不适用
租赁情况说明
截止 2022 年 6 月 30 日，公司已开设的直营店除 5 家为自有物业，其余为租赁物业，每家面积为 10—30 平方米，不
构成单个重大租赁。
为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的项目
□适用 不适用
公司报告期不存在为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的租赁项目。
2、重大担保
□适用 不适用
公司报告期不存在重大担保情况。
3、委托理财
适用 □不适用
单位：万元
委托理财的资金 逾期未收回的金 逾期未收回理财
具体类型 委托理财发生额 未到期余额
来源 额 已计提减值金额
券商理财产品 自有资金 22,000 22,000 0 0
合计 22,000 22,000 0 0
单项金额重大或安全性较低、流动性较差、不保本的高风险委托理财具体情况
□适用 不适用
委托理财出现预期无法收回本金或存在其他可能导致减值的情形
50
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
□适用 不适用
4、其他重大合同
□适用 不适用
公司报告期不存在其他重大合同。
十三、其他重大事项的说明
□适用 不适用
公司报告期不存在需要说明的其他重大事项。
十四、公司子公司重大事项
适用 □不适用
1、报告期内，公司召开第五届董事会第十一次会议，审议通过了《关于全资子公司新建年产 8000 吨酱卤食品加工
建设项目暨使用超募资金对全资子公司增资的议案》，同意公司对全资子公司浙江煌上煌食品有限公司增资 20,766.00 万
元人民币，其中使用超募资金增资 5,524.32 万元，自有资金增资 15,241.68 万元，增资资金 4,000.00 万元进入注册资本，
浙江煌上煌注册资本由 1,000.00 万元增至 5,000.00 万元，其余 16,766.00 万元进入资本公积，用于新建“年产 8000 吨酱卤
食品加工建设项目”。
2、报告期内，公司召开第五届董事会第十二次会议，审议通过了《关于全资子公司引入投资者及增资扩股的议案》，
同意公司全资子公司江西独椒戏食品有限公司为进一步做大做强休闲食品市场和快速开拓线下连锁门店，引入投资者江
西瑞达餐饮管理有限公司和新余海边界管理咨询中心（有限合伙）进行增资扩股事项。独椒戏食品增资完成后注册资本
由 1,000.00 万元变更为 1,666.67 万元，公司占独椒戏食品 60%股权、瑞达餐饮占 30%股权、新余海边界管理咨询中心
（有限合伙）占 10%股权。独椒戏食品由公司全资子公司变更为公司控股子公司。
51
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
第七节 股份变动及股东情况
一、股份变动情况
1、股份变动情况
单位：股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
发行新 公积金转
数量 比例 送股 其他 小计 数量 比例
股 股
一、有限
售条件股 48,076,897 9.38% 48,076,897 9.38%
份
1、国
家持股
2、国
有法人持
股
3、其
他内资持 48,076,897 9.38% 48,076,897 9.38%
股
其
中：境内
法人持股
境内
自然人持 48,076,897 9.38% 48,076,897 9.38%
股
4、外
资持股
其
中：境外
法人持股
境外
自然人持
股
二、无限
售条件股 464,353,507 90.62% 464,353,507 90.62%
份
1、人
民币普通 464,353,507 90.62% 464,353,507 90.62%
股
2、境
内上市的
外资股
3、境
外上市的
外资股
4、其
52
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
他
三、股份
512,430,404 100.00% 512,430,404 100.00%
总数
股份变动的原因
□适用 不适用
股份变动的批准情况
□适用 不适用
股份变动的过户情况
□适用 不适用
股份回购的实施进展情况
□适用 不适用
采用集中竞价方式减持回购股份的实施进展情况
□适用 不适用
股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响
□适用 不适用
公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 不适用
2、限售股份变动情况
□适用 不适用
二、证券发行与上市情况
□适用 不适用
三、公司股东数量及持股情况
单位：股
报告期末普通股股东总 报告期末表决权恢复的优先股股东总
49,139 0
数 数（如有）（参见注 8）
持股 5%以上的普通股股东或前 10 名普通股股东持股情况
持有有限 持有无限 质押、标记或冻结情况
报告期末 报告期内
售条件的 售条件的
股东名称 股东性质 持股比例 持有的普 增减变动
普通股数 普通股数 股份状态 数量
通股数量 情况
量 量
煌上煌集
境内非国有 197,952,00 197,952,00
团有限公 38.63% 0
法人 0 0
司
新余煌上
煌投资管
境内非国有
理中心（ 12.95% 66,364,797 0 66,364,797
法人
有限合
伙）
褚建庚 境内自然人 5.65% 28,960,000 21,720,000 7,240,000
褚剑 境内自然人 3.23% 16,544,000 12,408,000 4,136,000
褚浚 境内自然人 3.23% 16,544,000 12,408,000 4,136,000 质押 1,780,000
53
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
中信证券
股份有限
公司－社
其他 1.46% 7,473,806 0 7,473,806
保基金
17051 组
合
江西煌上
煌集团食
品股份有
限公司－ 其他 1.40% 7,164,000 0 7,164,000
2021 年员
工持股计
划
全国社保 减少
基金四一 其他 0.89% 4,554,693 3,613,138 0 4,554,693
八组合 股
香港中央
增加
结算有限 境外法人 0.58% 2,960,611 0 2,960,611
838,351 股
公司
中信证券
－中国太
平洋人寿
股票相对
收益型产
品（保额
分红）委 增加
托投资－ 其他 0.57% 2,930,493 1,153,000 0 2,930,493
中国太平 股
洋人寿股
票相对收
益型产品
（保额分
红）单一
资管计+
战略投资者或一般法人
因配售新股成为前 10 名
无
普通股股东的情况（如
有）（参见注 3）
公司实际控制人徐桂芬家族（徐桂芬、褚建庚、褚浚、褚剑），其中徐桂芬与褚建庚系
夫妻关系，徐桂芬与褚浚、褚剑系母子关系，褚建庚与褚浚、褚剑系父子关系，褚浚、褚剑
上述股东关联关系或一
系兄弟关系。徐桂芬持有煌上煌集团有限公司 40%的股权，褚建庚、褚浚、褚剑各持有煌上
致行动的说明
煌集团有限公司 20%的股权。新余煌上煌投资管理中心（有限合伙）为公司实际控制人徐桂
芬家族实际控制的企业，其中煌上煌集团有限公司持股 99%，徐桂芬持股 1%。
上述股东涉及委托/受托
表决权、放弃表决权情 无
况的说明
前 10 名股东中存在回购
江西煌上煌集团食品股份有限公司回购专用证券账户报告期末持股 3,724,200 股，占公
专户的特别说明（如有）
司股本总数比例 0.73%。
（参见注 11）
前 10 名无限售条件普通股股东持股情况
股份种类
股东名称 报告期末持有无限售条件普通股股份数量
股份种类 数量
人民币普 197,952,00
煌上煌集团有限公司 197,952,000
通股 0
新余煌上煌投资管理中 66,364,797 人民币普 66,364,797
54
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
心（有限合伙） 通股
中信证券股份有限公司 人民币普
7,473,806 7,473,806
－社保基金 17051 组合 通股
人民币普
褚建庚 7,240,000 7,240,000
通股
江西煌上煌集团食品股
人民币普
份有限公司－2021 年员 7,164,000 7,164,000
通股
工持股计划
全国社保基金四一八组 人民币普
4,554,693 4,554,693
合 通股
人民币普
褚剑 4,136,000 4,136,000
通股
人民币普
褚浚 4,136,000 4,136,000
通股
人民币普
香港中央结算有限公司 2,960,611 2,960,611
通股
中信证券－中国太平洋
人寿股票相对收益型产
品（保额分红）委托投 人民币普
2,930,493 2,930,493
资－中国太平洋人寿股 通股
票相对收益型产品（保
额分红）单一资管计+
前 10 名无限售条件普通
公司实际控制人徐桂芬家族（徐桂芬、褚建庚、褚浚、褚剑），其中徐桂芬与褚建庚系
股股东之间，以及前 10
夫妻关系，徐桂芬与褚浚、褚剑系母子关系，褚建庚与褚浚、褚剑系父子关系，褚浚、褚剑
名无限售条件普通股股
系兄弟关系。徐桂芬持有煌上煌集团有限公司 40%的股权，褚建庚、褚浚、褚剑各持有煌上
东和前 10 名普通股股东
煌集团有限公司 20%的股权。新余煌上煌投资管理中心（有限合伙）为公司实际控制人徐桂
之间关联关系或一致行
芬家族实际控制的企业，其中煌上煌集团有限公司持股 99%，徐桂芬持股 1%。
动的说明
前 10 名普通股股东参与
融资融券业务情况说明 无
（如有）（参见注 4）
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易
□是 否
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。
四、董事、监事和高级管理人员持股变动
□适用 不适用
公司董事、监事和高级管理人员在报告期持股情况没有发生变动，具体可参见 2021 年年报。
五、控股股东或实际控制人变更情况
控股股东报告期内变更
□适用 不适用
公司报告期控股股东未发生变更。
实际控制人报告期内变更
□适用 不适用
公司报告期实际控制人未发生变更。
55
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
第八节 优先股相关情况
□适用 不适用
报告期公司不存在优先股。
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
第九节 债券相关情况
□适用 不适用
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
第十节 财务报告
一、审计报告
半年度报告是否经过审计
□是 否
公司半年度财务报告未经审计。
二、财务报表
财务附注中报表的单位为：元
1、合并资产负债表
编制单位：江西煌上煌集团食品股份有限公司
2022 年 06 月 30 日
单位：元
项目 2022 年 6 月 30 日 2022 年 1 月 1 日
流动资产：
货币资金 889,324,666.50 802,927,848.58
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据 49,500.00
应收账款 197,945,034.79 109,067,765.60
应收款项融资
预付款项 79,595,485.93 64,586,085.83
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 27,677,521.06 26,737,438.68
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 497,960,021.54 736,875,796.30
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 229,706,902.01 146,751,238.76
流动资产合计 1,922,209,631.83 1,886,995,673.75
非流动资产：
58
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发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 646,269,098.34 661,183,542.82
在建工程 157,229,181.09 102,172,935.38
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 114,068,390.14 121,109,150.95
无形资产 158,847,488.42 124,537,189.96
开发支出
商誉 40,183,825.73 40,183,825.73
长期待摊费用 43,839,418.58 40,201,058.13
递延所得税资产 23,164,782.08 22,757,168.85
其他非流动资产 13,787,776.41 21,562,821.01
非流动资产合计 1,197,389,960.79 1,133,707,692.83
资产总计 3,119,599,592.62 3,020,703,366.58
流动负债：
短期借款 130,500,000.00 113,152,945.84
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 89,897,393.36 91,811,807.14
预收款项
合同负债 13,099,008.07 9,711,827.46
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 5,487,060.22 8,349,831.13
应交税费 28,311,587.43 16,042,761.77
其他应付款 161,449,052.72 130,625,344.98
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
59
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持有待售负债
一年内到期的非流动负债 39,135,979.96 42,147,499.40
其他流动负债 1,262,537.56
流动负债合计 467,880,081.76 413,104,555.28
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 80,261,678.27 87,224,255.78
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 140,498,382.43 143,890,163.19
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 220,760,060.70 231,114,418.97
负债合计 688,640,142.46 644,218,974.25
所有者权益：
股本 512,430,404.00 512,430,404.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 671,714,412.16 671,714,412.16
减：库存股 86,459,762.56 86,459,762.56
其他综合收益
专项储备
盈余公积 153,126,389.16 153,126,389.16
一般风险准备
未分配利润 1,126,497,373.88 1,077,077,022.24
归属于母公司所有者权益合计 2,377,308,816.64 2,327,888,465.00
少数股东权益 53,650,633.52 48,595,927.33
所有者权益合计 2,430,959,450.16 2,376,484,392.33
负债和所有者权益总计 3,119,599,592.62 3,020,703,366.58
法定代表人：褚浚 主管会计工作负责人：曾细华 会计机构负责人：胡泳
2、母公司资产负债表
单位：元
项目 2022 年 6 月 30 日 2022 年 1 月 1 日
流动资产：
货币资金 754,179,378.41 709,964,952.86
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
60
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应收账款 286,573,126.70 310,579,537.22
应收款项融资
预付款项 54,450,462.14 53,991,898.16
其他应收款 250,789,763.81 246,312,345.32
其中：应收利息
应收股利
存货 351,088,029.40 526,585,050.13
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 220,000,000.00 102,459,063.37
流动资产合计 1,917,080,760.46 1,949,892,847.06
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 423,021,351.94 367,778,151.94
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 266,406,782.55 275,335,345.67
在建工程 5,139,924.30 5,146,298.80
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 32,738,311.44 36,664,745.85
无形资产 44,390,357.67 42,610,462.37
开发支出
商誉
长期待摊费用 8,928,471.18 9,134,603.29
递延所得税资产 22,486,901.33 22,486,901.33
其他非流动资产 1,860,721.75 3,775,536.65
非流动资产合计 804,972,822.16 762,932,045.90
资产总计 2,722,053,582.62 2,712,824,892.96
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 22,775,782.48 28,102,560.81
预收款项 0.00
合同负债 12,513,731.50 6,327,990.21
应付职工薪酬 194,389.06 3,166,143.37
61
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应交税费 12,746,000.26 9,024,843.81
其他应付款 264,744,447.29 280,437,871.34
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债
流动负债合计 312,974,350.59 327,059,409.54
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 31,832,996.30 35,478,974.54
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 121,056,334.35 123,645,679.75
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 152,889,330.65 159,124,654.29
负债合计 465,863,681.24 486,184,063.83
所有者权益：
股本 512,430,404.00 512,430,404.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 670,384,278.01 670,384,278.01
减：库存股 86,459,762.56 86,459,762.56
其他综合收益
专项储备
盈余公积 153,032,416.49 153,032,416.49
未分配利润 1,006,802,565.44 977,253,493.19
所有者权益合计 2,256,189,901.38 2,226,640,829.13
负债和所有者权益总计 2,722,053,582.62 2,712,824,892.96
3、合并利润表
单位：元
项目 2022 年半年度 2021 年半年度
一、营业总收入 1,181,985,925.28 1,406,869,313.46
其中：营业收入 1,181,985,925.28 1,406,869,313.46
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 1,093,756,014.79 1,221,143,652.49
62
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其中：营业成本 832,962,719.09 928,909,041.77
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 8,387,790.84 10,871,094.99
销售费用 149,116,828.16 170,709,679.38
管理费用 70,798,496.88 71,906,675.69
研发费用 34,757,902.68 38,229,249.55
财务费用 -2,267,722.86 517,911.11
其中：利息费用 2,831,313.87 4,800,117.33
利息收入 6,163,581.52 5,523,617.88
加：其他收益 12,383,812.85 9,090,970.06
投资收益（损失以“－”号填
1,363,376.48 1,902,321.17
列）
其中：对联营企业和合营
企业的投资收益
以摊余成本计量的
金融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“－”
号填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填
2,274,029.70 -1,383,514.59
列）
资产减值损失（损失以“-”号填
列）
资产处置收益（损失以“-”号填
列）
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 104,251,129.52 195,335,437.61
加：营业外收入 3,344,859.87 5,807,282.53
减：营业外支出 3,332,159.48 1,437,721.61
四、利润总额（亏损总额以“－”号填
104,263,829.91 199,704,998.53
列）
减：所得税费用 19,293,657.20 39,949,039.32
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 84,970,172.71 159,755,959.21
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”
84,970,172.71 159,755,959.21
号填列）
2.终止经营净利润（净亏损以“－”
号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司所有者的净利润 79,915,466.52 149,929,028.74
63
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2.少数股东损益 5,054,706.19 9,826,930.47
六、其他综合收益的税后净额
归属母公司所有者的其他综合收益
的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他
综合收益
1.重新计量设定受益计划变动
额
2.权益法下不能转损益的其他
综合收益
3.其他权益工具投资公允价值
变动
4.企业自身信用风险公允价值
变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
1.权益法下可转损益的其他综
合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
归属于少数股东的其他综合收益的
税后净额
七、综合收益总额 84,970,172.71 159,755,959.21
归属于母公司所有者的综合收益总
79,915,466.52 149,929,028.74
额
归属于少数股东的综合收益总额 5,054,706.19 9,826,930.47
八、每股收益：
（一）基本每股收益 0.156 0.292
（二）稀释每股收益 0.156 0.292
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：元，上期被合并方实现的净利润为：元。
法定代表人：褚浚 主管会计工作负责人：曾细华 会计机构负责人：胡泳
4、母公司利润表
单位：元
项目 2022 年半年度 2021 年半年度
一、营业收入 677,499,394.28 807,127,901.20
减：营业成本 471,345,131.67 526,636,027.73
税金及附加 4,309,070.82 5,385,958.65
销售费用 76,535,729.96 84,109,961.50
管理费用 44,480,328.48 46,012,984.34
研发费用 23,752,076.16 24,852,343.67
财务费用 -4,834,007.55 -4,280,129.73
其中：利息费用
利息收入 5,633,900.60 4,991,167.71
64
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
加：其他收益 5,714,074.70 3,592,094.33
投资收益（损失以“－”号填
1,363,376.48 1,902,321.17
列）
其中：对联营企业和合营企
业的投资收益
以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益（损失以“-”号填
列）
净敞口套期收益（损失以“－”
号填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填
274,173.38 -24,408,958.62
列）
资产减值损失（损失以“-”号填
列）
资产处置收益（损失以“-”号填
列）
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 69,262,689.30 105,496,211.92
加：营业外收入 2,290,895.03 4,584,204.46
减：营业外支出 578,820.69 385,215.44
三、利润总额（亏损总额以“－”号填
70,974,763.64 109,695,200.94
列）
减：所得税费用 10,930,576.51 20,072,037.29
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 60,044,187.13 89,623,163.65
（一）持续经营净利润（净亏损以
60,044,187.13 89,623,163.65
“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他
综合收益
1.重新计量设定受益计划变动
额
2.权益法下不能转损益的其他
综合收益
3.其他权益工具投资公允价值
变动
4.企业自身信用风险公允价值
变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
1.权益法下可转损益的其他综
合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
65
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六、综合收益总额 60,044,187.13 89,623,163.65
七、每股收益：
（一）基本每股收益 0.117 0.175
（二）稀释每股收益 0.117 0.175
5、合并现金流量表
单位：元
项目 2022 年半年度 2021 年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 1,130,589,673.81 1,408,569,320.09
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 7,080,428.17
收到其他与经营活动有关的现金 49,638,603.11 58,948,165.51
经营活动现金流入小计 1,187,308,705.09 1,467,517,485.60
购买商品、接受劳务支付的现金 469,755,355.46 674,487,863.87
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金 146,251,934.49 151,493,235.50
支付的各项税费 71,301,718.88 108,956,683.08
支付其他与经营活动有关的现金 216,632,677.75 261,309,662.06
经营活动现金流出小计 903,941,686.58 1,196,247,444.51
经营活动产生的现金流量净额 283,367,018.51 271,270,041.09
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 20,000,000.00 40,000,000.00
取得投资收益收到的现金 1,363,376.48 1,902,321.17
处置固定资产、无形资产和其他长
8,200.00 437,208.57
期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 21,371,576.48 42,339,529.74
购建固定资产、无形资产和其他长
60,671,640.98 70,274,723.50
期资产支付的现金
投资支付的现金 140,000,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
66
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投资活动现金流出小计 200,671,640.98 70,274,723.50
投资活动产生的现金流量净额 -179,300,064.50 -27,935,193.76
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 1,033,300.00
其中：子公司吸收少数股东投资收
到的现金
取得借款收到的现金 37,500,000.00 58,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 38,533,300.00 58,000,000.00
偿还债务支付的现金 23,100,000.00 51,500,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的
33,103,436.09 67,946,184.74
现金
其中：子公司支付给少数股东的股
利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 249,972,029.67
筹资活动现金流出小计 56,203,436.09 369,418,214.41
筹资活动产生的现金流量净额 -17,670,136.09 -311,418,214.41
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 86,396,817.92 -68,083,367.08
加：期初现金及现金等价物余额 802,927,848.58 985,032,564.61
六、期末现金及现金等价物余额 889,324,666.50 916,949,197.53
6、母公司现金流量表
单位：元
项目 2022 年半年度 2021 年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 653,118,749.83 763,606,566.15
收到的税费返还 2,629,880.68
收到其他与经营活动有关的现金 101,526,684.68 390,612,873.10
经营活动现金流入小计 757,275,315.19 1,154,219,439.25
购买商品、接受劳务支付的现金 289,573,587.88 446,907,139.06
支付给职工以及为职工支付的现金 55,509,089.05 46,860,095.77
支付的各项税费 42,419,056.37 66,090,351.92
支付其他与经营活动有关的现金 121,184,217.94 435,955,802.83
经营活动现金流出小计 508,685,951.24 995,813,389.58
经营活动产生的现金流量净额 248,589,363.95 158,406,049.67
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 20,000,000.00 40,000,000.00
取得投资收益收到的现金 1,363,376.48 1,902,321.17
处置固定资产、无形资产和其他长
278,569.41
期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 21,363,376.48 42,180,890.58
购建固定资产、无形资产和其他长
1,972,358.88
期资产支付的现金
投资支付的现金 195,243,200.00 22,000,000.00
取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 195,243,200.00 23,972,358.88
投资活动产生的现金流量净额 -173,879,823.52 18,208,531.70
67
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的
30,495,114.88 65,165,629.18
现金
支付其他与筹资活动有关的现金 249,972,029.67
筹资活动现金流出小计 30,495,114.88 315,137,658.85
筹资活动产生的现金流量净额 -30,495,114.88 -315,137,658.85
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 44,214,425.55 -138,523,077.48
加：期初现金及现金等价物余额 709,964,952.86 882,622,273.23
六、期末现金及现金等价物余额 754,179,378.41 744,099,195.75
7、合并所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2022 年半年度
归属于母公司所有者权益 所
少
其他权益工具 其 一 有
减 未 数
项目 资 他 专 盈 般 者
： 分 股
股 优 永 本 综 项 余 风 其 小 权
库 配 东
本 其 公 合 储 公 险 他 计 益
先 续 存 利 权
他 积 收 备 积 准 合
股 债 股 润 益
益 备 计
512, 671, 86,4 153, 1,07 2,32 48,5 2,37
一、上年期 430, 714, 59,7 126, 7,07 7,88 95,9 6,48
末余额 404. 412. 62.5 389. 7,02 8,46 27.3 4,39
00 16 6 16 2.24 5.00 3 2.33
加：会
计政策变更
前
期差错更正
同
一控制下企
业合并
其
他
512, 671, 86,4 153, 1,07 2,32 48,5 2,37
二、本年期 430, 714, 59,7 126, 7,07 7,88 95,9 6,48
初余额 404. 412. 62.5 389. 7,02 8,46 27.3 4,39
00 16 6 16 2.24 5.00 3 2.33
三、本期增
49,4 49,4 54,4
减变动金额 5,05
20,3 20,3 75,0
（减少以 4,70
51.6 51.6 57.8
“－”号填 6.19
4 4 3
列）
79,9 79,9 5,05 84,9
（一）综合
15,4 15,4 4,70 70,1
68
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
收益总额 66.5 66.5 6.19 72.7
2 2 1
（二）所有
者投入和减
少资本
1．所有者
投入的普通
股
2．其他权
益工具持有
者投入资本
3．股份支
付计入所有
者权益的金
额
4．其他
- - -
30,4 30,4 30,4
（三）利润
95,1 95,1 95,1
分配
14.8 14.8 14.8
8 8 8
1．提取盈
余公积
2．提取一
般风险准备
- - -
3．对所有 30,4 30,4 30,4
者（或股 95,1 95,1 95,1
东）的分配 14.8 14.8 14.8
8 8 8
4．其他
（四）所有
者权益内部
结转
1．资本公
积转增资本
（或股本）
2．盈余公
积转增资本
（或股本）
3．盈余公
积弥补亏损
4．设定受
益计划变动
额结转留存
收益
5．其他综
合收益结转
留存收益
6．其他
（五）专项
储备
69
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
1．本期提
取
2．本期使
用
（六）其他
512, 671, 86,4 153, 1,12 2,37 53,6 2,43
四、本期期 430, 714, 59,7 126, 6,49 7,30 50,6 0,95
0.00
末余额 404. 412. 62.5 389. 7,37 8,81 33.5 9,45
00 16 6 16 3.88 6.64 2 0.16
上年金额
单位：元
2021 年半年度
归属于母公司所有者权益 所
少
其他权益工具 其 一 有
减 未 数
项目 资 他 专 盈 般 者
： 分 股
股 优 永 本 综 项 余 风 其 小 权
其 库 配 东
本 先 续 公 合 储 公 险 他 计 益
他 存 利 权
股 债 积 收 备 积 准 合
股 润 益
益 备 计
512, 784, 29,6 118, 1,03 2,42 48,3 2,47
一、上年期 785, 955, 72,8 449, 6,85 3,36 62,0 1,73
末余额 928. 472. 78.3 102. 1,42 9,05 86.8 1,13
00 86 3 90 7.23 2.66 4 9.50
加：会
计政策变更
前
期差错更正
同
一控制下企
业合并
其
他
512, 784, 29,6 118, 1,03 2,42 48,3 2,47
二、本年期 785, 955, 72,8 449, 6,85 3,36 62,0 1,73
初余额 928. 472. 78.3 102. 1,42 9,05 86.8 1,13
00 86 3 90 7.23 2.66 4 9.50
三、本期增 - -
221, 84,7
减变动金额 25,6 136, 9,82 126,
272, 63,3
（减少以 86.8 483, 6,93 656,
330. 99.5
“－”号填 8 243. 0.47 313.
23 6
列） 79 32
149, 149, 159,
9,82
（一）综合 929, 929, 755,
6,93
收益总额 028. 028. 959.
0.47
74 74 21
- -
221,
（二）所有 25,6 221, 221,
272,
者投入和减 86.8 246, 246,
330.
少资本 8 643. 643.
23
35 35
1．所有者 - - -
投入的普通 2,00 2,00 2,00
70
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
股 4,47 4,47 4,47
1.78 1.78 1.78
2．其他权
益工具持有 0.00
者投入资本
3．股份支 221,
2,03
付计入所有 272,
0,15 0.00
者权益的金 330.
8.66
额 23
4．其他 0.00
- - -
65,1 65,1 65,1
（三）利润
65,6 65,6 65,6
分配
29.1 29.1 29.1
8 8 8
1．提取盈
余公积
2．提取一
般风险准备
- - -
3．对所有 65,1 65,1 65,1
者（或股 65,6 65,6 65,6
东）的分配 29.1 29.1 29.1
8 8 8
4．其他
（四）所有
者权益内部
结转
1．资本公
积转增资本
（或股本）
2．盈余公
积转增资本
（或股本）
3．盈余公
积弥补亏损
4．设定受
益计划变动
额结转留存
收益
5．其他综
合收益结转
留存收益
6．其他
（五）专项
储备
1．本期提
取
2．本期使
用
（六）其他
71
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
512, 784, 250, 118, 1,12 2,28 58,1 2,34
四、本期期 785, 981, 945, 449, 1,61 6,88 89,0 5,07
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
末余额 928. 159. 208. 102. 4,82 5,80 17.3 4,82
00 74 56 90 6.79 8.87 1 6.18
8、母公司所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2022 年半年度
其他权益工具 所有
项目 减： 其他 未分
资本 专项 盈余 者权
股本 优先 永续 库存 综合 配利 其他
其他 公积 储备 公积 益合
股 债 股 收益 润
计
512,4 670,3 86,45 153,0 977,2 2,226,
一、上年期
30,40 84,27 9,762. 32,41 53,49 640,8
末余额
4.00 8.01 56 6.49 3.19 29.13
加：会
计政策变更
前
期差错更正
其
他
512,4 670,3 86,45 153,0 977,2 2,226,
二、本年期
30,40 84,27 9,762. 32,41 53,49 640,8
初余额
4.00 8.01 56 6.49 3.19 29.13
三、本期增
减变动金额 29,54 29,54
（减少以 9,072. 9,072.
“－”号填 25 25
列）
60,04 60,04
（一）综合
4,187. 4,187.
收益总额
13 13
（二）所有
者投入和减
少资本
1．所有者
投入的普通
股
2．其他权
益工具持有
者投入资本
3．股份支
付计入所有
者权益的金
额
4．其他
- -
（三）利润 30,49 30,49
分配 5,114. 5,114.
88 88
72
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
1．提取盈
余公积
- -
2．对所有
30,49 30,49
者（或股
5,114. 5,114.
东）的分配
88 88
3．其他
（四）所有
者权益内部
结转
1．资本公
积转增资本
（或股本）
2．盈余公
积转增资本
（或股本）
3．盈余公
积弥补亏损
4．设定受
益计划变动
额结转留存
收益
5．其他综
合收益结转
留存收益
6．其他
（五）专项
储备
1．本期提
取
2．本期使
用
（六）其他
512,4 670,3 86,45 153,0 1,006, 2,256,
四、本期期
30,40 84,27 9,762. 32,41 802,5 189,9
末余额
4.00 8.01 56 6.49 65.44 01.38
上年金额
单位：元
2021 年半年度
其他权益工具 所有
项目 减： 其他 未分
资本 专项 盈余 者权
股本 优先 永续 库存 综合 配利 其他
其他 公积 储备 公积 益合
股 债 股 收益 润
计
512,7 783,6 29,67 118,3 733,3 2,118,
一、上年期
85,92 25,33 2,878. 55,13 10,47 403,9
末余额
8.00 8.71 33 0.23 3.78 92.39
加：会
计政策变更
前
期差错更正
73
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
其
他
512,7 783,6 29,67 118,3 733,3 2,118,
二、本年期
85,92 25,33 2,878. 55,13 10,47 403,9
初余额
8.00 8.71 33 0.23 3.78 92.39
三、本期增
-
减变动金额 221,2 24,45
25,68 196,7
（减少以 0.00 72,33 7,534.
6.88 89,10
“－”号填 0.23 47
8.88
列）
89,62 89,62
（一）综合
3,163. 3,163.
收益总额
65 65
-
（二）所有 221,2
25,68 221,2
者投入和减 0.00 72,33
6.88 46,64
少资本 0.23
3.35
- -
1．所有者 221,2
2,004, 223,2
投入的普通 72,33
471.7 76,80
股 0.23
8 2.01
2．其他权
益工具持有
者投入资本
3．股份支
2,030,
付计入所有
158.6
者权益的金
6
额
4．其他
- -
（三）利润 65,16 65,16
分配 5,629. 5,629.
18 18
1．提取盈
余公积
- -
2．对所有
65,16 65,16
者（或股
5,629. 5,629.
东）的分配
18 18
3．其他
（四）所有
者权益内部
结转
1．资本公
积转增资本
（或股本）
2．盈余公
积转增资本
（或股本）
3．盈余公
积弥补亏损
4．设定受
益计划变动
74
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
额结转留存
收益
5．其他综
合收益结转
留存收益
6．其他
（五）专项
储备
1．本期提
取
2．本期使
用
（六）其他
512,7 783,6 250,9 118,3 757,7 1,921,
四、本期期
85,92 51,02 45,20 55,13 68,00 614,8
末余额
8.00 5.59 8.56 0.23 8.25 83.51
三、公司基本情况
江西煌上煌集团食品股份有限公司（以下简称“公司”、“本公司”）成立于 1999 年 4 月 1 日，原名为“江西煌上煌烤
卤有限公司”。2004 年 8 月 30 日公司股东会决议将“江西煌上煌烤卤有限公司”的名称变更为“江西煌上煌集团食品有限公
司”。2008 年 10 月，根据公司修改后的章程及全体股东签署的股东会决议，公司整体变更为江西煌上煌集团食品股份有
限公司。
公司的统一社会信用代码：91360100158401226E。经中国证券监督管理委员会批准(证监许可[2012]944 号)，本公司
于 2012 年 8 月向社会公众首次公开发行 3,098 万股人民币普通股，发行价格为每股 30 元。2012 年 9 月 5 日本次公开发
行的 3,098 万股股票在深圳证券交易所上市交易，证券代码 002695。所属行业为食品加工业。
公司第二届董事会第二十二次会议审议通过了《关于向激励对象授予限制性股票的议案》，确定 2013 年 12 月 23 日
为授予日，向激励对象授予限制性股票。首次激励计划涉及的激励对象共计 44 人，首次授予限制性股票 289.68 万股，
授予价格 11.11 元/股，包括公司董事、中高层管理人员及核心技术（业务）人员。2014 年 4 月 30 日首次授予限制性股
票完成，实际授予 278.19 万股。在第一个解锁期内，公司绩效考核目标达到解锁条件，于 2015 年 4 月 30 日首次解锁
1,112,760 股；2016 年 5 月 14 日公司第三届董事会第九次会议和第三届监事会第九次会议，审议通过了《关于对〈限制
性股票激励计划〉未解锁激励股份回购注销的议案》，因公司 2014 年、2015 年业绩未达到公司限制性股票激励计划首
次授予限制性股票第二批、第三批的解锁条件，公司对限制性股票激励计划全部 41 名激励对象首次授予限制性股票第二
批、第三批未解锁股份共计 1,669,140 股予以回购注销。
2016 年 9 月 21 日，根据公司 2016 年第一次临时股东大会审议通过的权益分派方案，以截止 2016 年 6 月 30 日的总
股本 124,989,282 股为基数，向全体股东每 10 股送红股 5 股，每 10 股派发现金股利 1.25 元（含税），同时进行资本公积
金转增股本，以公司总股本 124,989,282 股为基数向全体股东每 10 股转增 25 股。
2018 年 5 月 30 日，公司召开了第四届董事会第七次会议和第四届监事会第七次会议，审议通过了《关于调整公司
2018 年限制性股票激励计划首次授予价格、激励对象名单及授予数量的议案》、《关于向激励对象首次授予限制性股票
的议案》，确定 2018 年 5 月 30 日为授予日，向激励对象授予限制性股票，首次授予数量为 1,392.6 万股，授予价格 7.93
元/股，授予人数 227 人，包括公司董事、核心管理人员、核心技术（业务）人员、公司董事会认为应当激励的其他员工。
2019 年 4 月 24 日，公司第四届董事会第十三次会议和第四届监事会第十三次会议审议通过《关于向激励对象授予
预留限制性股票的议案》，确定 2019 年 4 月 25 日为授予日，向激励对象授予限制性股票，授予数量为 91.36 万股，授
予价格 6.218 元/股，授予人数 13 人，包括核心管理人员、核心技术（业务）人员。
2019 年 6 月 18 日，公司召开 2019 年第二次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部分激励对象已获授但尚未
解除限售的限制性股票的议案》。2019 年 9 月 21 日，公司披露了《关于部分限制性股票回购注销完成的公告》，对于
75
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
原激励对象王娟、魏小斌、陈勇志、林卓、段龙波、俞贵君、张建强、胡文星、黄雪城等 9 名离职人员已获授但尚未解
除限售的限制性股票进行了回购注销，回购数量 558,900 股，回购价格 7.848 元/股。对激励对象陈乐因个人绩效考核为
合格（C），回购其第一期不能解除限售的限制性股票，回购数量 1,912 股，回购价格 7.961 元/股。回购注销限制性股票
数量合计 560,812 股。
2019 年 10 月 22 日，公司召开第四届董事会第十七次会议和第四届监事会第十七次会议，审议通过了《关于回购注
销部分激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票的议案》，对于原激励对象章启武、程思燕、谢胡涛、赵星、刘芳
新、梁峰、李霞、潘琼、朱可歆等 9 名离职人员已获授但尚未解除限售的限制性股票进行了回购注销，回购数量 857,520
股，回购价格 7.848 元/股。
2020 年 5 月 29 日，公司召开第四届董事会第二十一次会议审议通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》。
2020 年 6 月 16 日，公司召开 2020 年第二次临时股东大会，审议通过了该议案。根据公司《2018 年限制性股票激励计划
（草案）》（以下简称“《股权激励计划》”，《2018 年限制性股票激励计划实施考核办法》（以下简称“《考核办法》”）
相关规定，董事会决定对原激励对象章晓琴、汤智根等 18 人已获授但尚未解除限售的限制性股票 571,200 股全部回购注
销，其中首次授予限制性股票 430,200 股，回购价格为 7.748 元/股，预留授予限制性股票 141,000 股，回购价格 6.118 元/
股。因 2019 年度 11 名激励对象考核评价标准为合格（C），董事会决定对其因考核未达标而未能解除限售的限制性股
票 21,268 股回购注销，其中首次授予限制性股票需 17,292 股，回购价格为 7.748 元/股加同期银行存款利息，预留授予限
制性股票 3,976 股，回购价格 6.118 元/股加同期银行存款利息。本次回购部分限制性股票共计 592,468 股，占公司股本总
数的 0.12%。2020 年 10 月 14 日，公司披露了《关于部分限制性股票回购注销完成的公告》。
2021 年 6 月 2 日，公司召开第五届董事会第七次会议审议通过了《关于 2018 年限制性股票激励计划首次授予部分
第三期及预留授予部分第二期解除限售条件成就的议案》。原 11 名激励对象黄文辉、王炜江、王云飞、张兴强、吴智凯、
吴颖、罗伟川、胡君兵、徐协樟、李功卓、黄磊离职，董事会同意对其已获授但尚未解除限售的限制性股票 310,770 股
回购注销；2020 年度刘进祥、毕双、尹立明、侯海军 4 名激励对象考核评价标准为合格（C），董事会同意对其因考核
未达标而未能解除限售的限制性股票 11,994 股回购注销；黄菊保、邓淑珍两名激励对象担任公司监事，董事会同意对其
已获授但尚未解除限售的限制性股票 32,760 股回购注销；董事会同意回购注销部分限制性股票共计 355,524 股，占公司
股本总数的 0.07%。
截至 2022 年 6 月 30 日，本公司累计发行股本总数 512,430,404 股，公司注册资本为 512,430,404.00 元。公司经营范
围为：食品生产；食品经营；食品互联网销售；日用百货销售；烟草制品零售；保健食品销售；日用陶瓷制品制造；工
艺美术品及收藏品零售、批发（象牙及其制品除外）；食品添加剂、调味品的生产；食用农产品的加工；道路普通货物
运输；自营和代理各类商品和技术的进出口业务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
公司注册地与总部办公地均为南昌市小蓝工业园小蓝中大道 66 号。
本公司的母公司为煌上煌集团有限公司，本公司的实际控制人为徐桂芬家族。
本财务报表业经公司董事会于 2022 年 8 月 29 日批准报出。
本公司子公司的相关信息详见本附注“九、在其他主体中的权益”。
本报告期合并范围变化情况详见本附注“八、合并范围的变更”。
四、财务报表的编制基础
1、编制基础
本财务报表按照财政部颁布的《企业会计准则——基本准则》和各项具体会计准则、企业会计准则应用指南、企业
会计准则解释及其他相关规定（以下合称“企业会计准则”），以及中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息
披露编报规则第 15 号——财务报告的一般规定》的相关规定编制。
2、持续经营
本财务报表以持续经营为基础编制。
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
五、重要会计政策及会计估计
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披
露要求
1、遵循企业会计准则的声明
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了报告期公司的财务状况、经营成果、现金
流量等有关信息。
2、会计期间
自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止为一个会计年度。
3、营业周期
本公司营业周期为 12 个月。
4、记账本位币
本公司采用人民币为记账本位币。
5、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
同一控制下企业合并：合并方在企业合并中取得的资产和负债（包括最终控制方收购被合并方而形成的商誉），按
照合并日被合并方资产、负债在最终控制方合并财务报表中的账面价值为基础计量。在合并中取得的净资产账面价值与
支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲
减的，调整留存收益。
非同一控制下企业合并：合并成本为购买方在购买日为取得被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负债以
及发行的权益性证券的公允价值。合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；
合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期损益。在合并中取得的被购买方符合
确认条件的各项可辨认资产、负债及或有负债在购买日按公允价值计量。
为企业合并发生的直接相关费用于发生时计入当期损益；为企业合并而发行权益性证券或债务性证券的交易费用，
计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。
6、 合并财务报表的编制方法
1、 合并范围
合并财务报表的合并范围以控制为基础确定，合并范围包括本公司及全部子公司。控制，是指公司拥有对被投资方
的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额。
2、 合并程序
本公司将整个企业集团视为一个会计主体，按照统一的会计政策编制合并财务报表，反映本企业集团整体财务状况、
经营成果和现金流量。本公司与子公司、子公司相互之间发生的内部交易的影响予以抵销。内部交易表明相关资产发生
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
减值损失的，全额确认该部分损失。如子公司采用的会计政策、会计期间与本公司不一致的，在编制合并财务报表时，
按本公司的会计政策、会计期间进行必要的调整。
子公司所有者权益、当期净损益和当期综合收益中属于少数股东的份额分别在合并资产负债表中所有者权益项目下、
合并利润表中净利润项目下和综合收益总额项目下单独列示。子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公
司期初所有者权益中所享有份额而形成的余额，冲减少数股东权益。
（1）增加子公司或业务
在报告期内，因同一控制下企业合并增加子公司或业务的，将子公司或业务合并当期期初至报告期末的经营成果和
现金流量纳入合并财务报表，同时对合并财务报表的期初数和比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自
最终控制方开始控制时点起一直存在。
因追加投资等原因能够对同一控制下的被投资方实施控制的，在取得被合并方控制权之前持有的股权投资，在取得
原股权之日与合并方和被合并方同处于同一控制之日孰晚日起至合并日之间已确认有关损益、其他综合收益以及其他净
资产变动，分别冲减比较报表期间的期初留存收益或当期损益。
在报告期内，因非同一控制下企业合并增加子公司或业务的，以购买日确定的各项可辨认资产、负债及或有负债的
公允价值为基础自购买日起纳入合并财务报表。
因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资方实施控制的，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股
权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益。购买日之前持有的被购买方的
股权涉及的以后可重分类进损益的其他综合收益、权益法核算下的其他所有者权益变动转为购买日所属当期投资收益。
（2）处置子公司
①一般处理方法
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对被投资方控制权时，对于处置后的剩余股权投资，按照其在丧失控制权日
的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自
购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额与商誉之和的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权
投资相关的以后可重分类进损益的其他综合收益、权益法核算下的其他所有者权益变动，在丧失控制权时转为当期投资
收益。
②分步处置子公司
通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济
影响符合以下一种或多种情况，通常表明该多次交易事项为一揽子交易：
ⅰ．这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
ⅱ．这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
ⅲ．一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
ⅳ．一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；在丧失控制权之
前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失
控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
各项交易不属于一揽子交易的，在丧失控制权之前，按不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资进行会
计处理；在丧失控制权时，按处置子公司一般处理方法进行会计处理。
（3）购买子公司少数股权
因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净
资产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存
收益。
（4）不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资
处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整合
并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
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7、合营安排分类及共同经营会计处理方法
无
8、现金及现金等价物的确定标准
现金，是指本公司的库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物，是指本公司持有的期限短、流动性强、
易于转换为已知金额的现金、价值变动风险很小的投资。
9、外币业务和外币报表折算
无
10、金融工具
本公司在成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产、金融负债或权益工具。
1、金融工具的分类
根据本公司管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，金融资产于初始确认时分类为：以摊余成本计
量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产和以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
资产。
本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，分类为以摊余成本计
量的金融资产：
－ 业务模式是以收取合同现金流量为目标；
－ 合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。
本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，分类为以公允价值计
量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）：
－ 业务模式既以收取合同现金流量又以出售该金融资产为目标；
－ 合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。
对于非交易性权益工具投资，本公司可以在初始确认时将其不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入其他综
合收益的金融资产（权益工具）。该指定在单项投资的基础上作出，且相关投资从发行者的角度符合权益工具的定义。
除上述以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产外，本公司将其余所有的金融资产分
类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。在初始确认时，如果能够消除或显著减少会计错配，本公司可
以将本应分类为摊余成本计量或以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产不可撤销地指定为以公允价值计
量且其变动计入当期损益的金融资产。
金融负债于初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和以摊余成本计量的金融负债。
符合以下条件之一的金融负债可在初始计量时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债：
1）该项指定能够消除或显著减少会计错配。
2）根据正式书面文件载明的企业风险管理或投资策略，以公允价值为基础对金融负债组合或金融资产和金融负债组
合进行管理和业绩评价，并在企业内部以此为基础向关键管理人员报告。
3）该金融负债包含需单独分拆的嵌入衍生工具。
2、 金融工具的确认依据和计量方法
（1）以摊余成本计量的金融资产
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以摊余成本计量的金融资产包括应收票据、应收账款、其他应收款、长期应收款、债权投资等，按公允价值进行初
始计量，相关交易费用计入初始确认金额；不包含重大融资成分的应收账款以及本公司决定不考虑不超过一年的融资成
分的应收账款，以合同交易价格进行初始计量。
持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。
收回或处置时，将取得的价款与该金融资产账面价值之间的差额计入当期损益。
（2）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）包括应收款项融资、其他债权投资等，按公允
价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后续计量，公允价值变动除采用实际
利率法计算的利息、减值损失或利得和汇兑损益之外，均计入其他综合收益。
终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。
（3）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）包括其他权益工具投资等，按公允价值进行初
始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入其他综合收益。取
得的股利计入当期损益。
终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。
（4）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产包括交易性金融资产、衍生金融资产、其他非流动金融资产等，
按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融资产按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期
损益。
（5）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债包括交易性金融负债、衍生金融负债等，按公允价值进行初始计
量，相关交易费用计入当期损益。该金融负债按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。
终止确认时，其账面价值与支付的对价之间的差额计入当期损益。
（6）以摊余成本计量的金融负债
以摊余成本计量的金融负债包括短期借款、应付票据、应付账款、其他应付款、长期借款、应付债券、长期应付款，
按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。
持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。
终止确认时，将支付的对价与该金融负债账面价值之间的差额计入当期损益。
3、金融资产终止确认和金融资产转移
满足下列条件之一时，本公司终止确认金融资产：
－ 收取金融资产现金流量的合同权利终止；
－ 金融资产已转移，且已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；
－ 金融资产已转移，虽然本公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，但是未保留对金
融资产的控制。
发生金融资产转移时，如保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，则不终止确认该金融资产。
在判断金融资产转移是否满足上述金融资产终止确认条件时，采用实质重于形式的原则。
公司将金融资产转移区分为金融资产整体转移和部分转移。金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的
差额计入当期损益：
（1）所转移金融资产的账面价值；
（2）因转移而收到的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额（涉及转移的金融资产为以公允价值计
量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）的情形）之和。
金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和未终止确认部分之
间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：
（1）终止确认部分的账面价值；
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
（2）终止确认部分的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移
的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）的情形）之和。
金融资产转移不满足终止确认条件的，继续确认该金融资产，所收到的对价确认为一项金融负债。
4、金融负债终止确认
金融负债的现时义务全部或部分已经解除的，则终止确认该金融负债或其一部分；本公司若与债权人签定协议，以
承担新金融负债方式替换现存金融负债，且新金融负债与现存金融负债的合同条款实质上不同的，则终止确认现存金融
负债，并同时确认新金融负债。
对现存金融负债全部或部分合同条款作出实质性修改的，则终止确认现存金融负债或其一部分，同时将修改条款后
的金融负债确认为一项新金融负债。
金融负债全部或部分终止确认时，终止确认的金融负债账面价值与支付对价（包括转出的非现金资产或承担的新金
融负债）之间的差额，计入当期损益。
本公司若回购部分金融负债的，在回购日按照继续确认部分与终止确认部分的相对公允价值，将该金融负债整体的
账面价值进行分配。分配给终止确认部分的账面价值与支付的对价（包括转出的非现金资产或承担的新金融负债）之间
的差额，计入当期损益。
5、金融资产和金融负债的公允价值的确定方法
存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工具，采用估值技术确定
其公允价值。在估值时，本公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场
参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特征相一致的输入值，并优先使用相关可观察输入值。只有在相
关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，才使用不可观察输入值。
6、金融资产减值的测试方法及会计处理方法
本公司以单项或组合的方式对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
（债务工具）和财务担保合同等的预期信用损失进行估计。
本公司考虑有关过去事项、当前状况以及对未来经济状况的预测等合理且有依据的信息，以发生违约的风险为权重，
计算合同应收的现金流量与预期能收到的现金流量之间差额的现值的概率加权金额，确认预期信用损失。
如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加，本公司按照相当于该金融工具整个存续期内预期信用损失的
金额计量其损失准备；如果该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加，本公司按照相当于该金融工具未来 12 个
月内预期信用损失的金额计量其损失准备。由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。
本公司通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具预计存续期
内发生违约风险的相对变化，以评估金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。通常逾期超过 30 日，本公司即
认为该金融工具的信用风险已显著增加，除非有确凿证据证明该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。
如果金融工具于资产负债表日的信用风险较低，本公司即认为该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。
如果有客观证据表明某项金融资产已经发生信用减值，则本公司在单项基础上对该金融资产计提减值准备。
对于由《企业会计准则第 14 号——收入》(2017)规范的交易形成的应收款项和合同资产，无论是否包含重大融资成
分，本公司始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。
对于租赁应收款，本公司选择始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。
本公司不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回的，直接减记该金融资产的账面余额。
11、应收票据
无
12、应收账款
（1）应收款项：
本公司应收款项主要包括应收票据、应收账款、应收款项融资、其他应收款、债权投资、其他债权投资和长期应收
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
款。
对于因销售产品或提供劳务而产生的应收款项及租赁应收款，本公司按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额
计量损失准备。
对其他类别的应收款项，本公司在每个资产负债表日评估应收款项的信用风险自初始确认后是否已经显著增加，如
果某项应收款项在资产负债表日确定的预计存续期内的违约概率显著高于在初始确认时确定的预计存续对其他类别的应
收款项，本公司在每个资产负债表日评估应收款项的信用风险自初始确认后是否已经显著增加，如果某项应收款项在资
产负债表日确定的预计存续期内的违约概率显著高于在初始确认时确定的预计存续期内的违约概率，则表明该项应收款
项的信用风险显著增加。
如果信用风险自初始确认后未显著增加，处于第一阶段，本公司按照未来 12 个月内预期信用损失的金额计量损失准
备；如果信用风险自初始确认后已显著增加但尚未发生信用减值，
处于第二阶段，本公司按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；金融工具自初始确认后已发生
信用减值的，处于第三阶段，本公司按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
1）对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，本公司假设其信用风险自初始确认后并未显著增加，按照未
来 12 个月内的预期信用损失计量损失准备。
2）除单独评估信用风险的应收款项外，本公司根据信用风险特征将其他应收款项划分为若干组合 ，在组合基础上
计算预期信用损失：
单独评估信用风险的应收款项，如：与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁的应收款项；已有明显迹象表明债务人很可
能无法履行还款义务的应收款项。
除了单独评估信用风险的应收款项外，本公司基于共同风险特征将应收款项划分为不同的组别，在组合的基础上评
估信用风险。不同组合的确定依据：
确定组合的依据
组合 1 同受控股母公司控制的合并范围应收款项；
组合 2 扣除组合 1 以外的应收款项
①对于应收账款和应收票据，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制应收款项
账龄与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失。
组合 1 应收账款和应收票据 组合 2 应收账款和应收票据
账龄
计提比例(%) 计提比例(%)
1 年以内（含 1 年） 1 1
1－2 年 2 2
2－3 年 7 7
3－4 年 33 33
4－5 年 100 100
5 年以上 100 100
13、应收款项融资
无
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
14、其他应收款
其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
对于其他应收款，本公司在每个资产负债表日评估其信用风险，并划分为三个阶段，计算预期信用损失
计提比例（%）
组合
第一阶段 第二阶段 第三阶段
组合 1 10 10-100 100
组合 2 10 10-100 100
15、 存货
1、 存货的分类和成本
存货分类为：在途物资、原材料、周转材料、库存商品、在产品、发出商品、委托加工物资等。
存货按成本进行初始计量，存货成本包括采购成本、加工成本和其他使存货达到目前场所和状态所发生的支出。
2、 发出存货的计价方法
存货发出时按加权平均法计价。
3、 不同类别存货可变现净值的确定依据
资产负债表日，存货应当按照成本与可变现净值孰低计量。当存货成本高于其可变现净值的，应当计提存货跌价准
备。可变现净值，是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税
费后的金额。
产成品、库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产经营过程中，以该存货的估计售价减
去估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；需要经过加工的材料存货，在正常生产经营过程中，以所
生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；
为执行销售合同或者劳务合同而持有的存货，其可变现净值以合同价格为基础计算，若持有存货的数量多于销售合同订
购数量的，超出部分的存货的可变现净值以一般销售价格为基础计算。
计提存货跌价准备后，如果以前减记存货价值的影响因素已经消失，导致存货的可变现净值高于其账面价值的，在
原已计提的存货跌价准备金额内予以转回，转回的金额计入当期损益。
4、 存货的盘存制度
采用永续盘存制。
5、 低值易耗品和包装物的摊销方法
（1）低值易耗品采用一次转销法
（2）包装物采用一次转销法
16、 合同资产
1、合同资产的确认方法及标准
本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。本公司已向客户转让商
品或提供服务而有权收取对价的权利（且该权利取决于时间流逝之外的其他因素）列示为合同资产。同一合同下的合同
资产和合同负债以净额列示。本公司拥有的、无条件（仅取决于时间流逝）向客户收取对价的权利作为应收款项单独列
示。
2、合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法
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合同资产的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注“（五）10、金融资产减值的测试方法及会计处理方
法”。
17、 合同成本
自 2020 年 1 月 1 日起的会计政策
合同成本包括合同履约成本与合同取得成本。
本公司为履行合同而发生的成本，不属于存货、固定资产或无形资产等相关准则规范范围的，在满足下列条件时作
为合同履约成本确认为一项资产：
该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关。
该成本增加了本公司未来用于履行履约义务的资源。
该成本预期能够收回。
本公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。
与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销；但是对于合同取得成本摊销
期限未超过一年的，本公司在发生时将其计入当期损益。
与合同成本有关的资产，其账面价值高于下列两项的差额的，本公司对超出部分计提减值准备，并确认为资产减值损失：
1、因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价；
2、为转让该相关商品或服务估计将要发生的成本。
以前期间减值的因素之后发生变化，使得前述差额高于该资产账面价值的，本公司转回原已计提的减值准备，并计入当
期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。
18、持有待售资产
主要通过出售（包括具有商业实质的非货币性资产交换）而非持续使用一项非流动资产或处置组收回其账面价值的，
划分为持有待售类别。
本公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别：
（1）根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；
（2）出售极可能发生，即本公司已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计出售将在一年内完成。
有关规定要求本公司相关权力机构或者监管部门批准后方可出售的，已经获得批准。
划分为持有待售的非流动资产（不包括金融资产、递延所得税资产、职工薪酬形成的资产）或处置组，其账面价值高于
公允价值减去出售费用后的净额的，账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金额确认为资产减值损失，
计入当期损益，同时计提持有待售资产减值准备。
19、债权投资
无
20、其他债权投资
无
21、长期应收款
无
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22、长期股权投资
1、共同控制、重大影响的判断标准
共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致
同意后才能决策。本公司与其他合营方一同对被投资单位实施共同控制且对被投资单位净资产享有权利的，被投资单位
为本公司的合营企业。
重大影响，是指对被投资单位的财务和经营决策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这
些政策的制定。本公司能够对被投资单位施加重大影响的，被投资单位为本公司联营企业。
2、初始投资成本的确定
（1）企业合并形成的长期股权投资
对于同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控制方
合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付对价账面价值
之间的差额，调整资本公积中的股本溢价；资本公积中的股本溢价不足冲减时，调整留存收益。因追加投资等原因能够
对同一控制下的被投资单位实施控制的，按上述原则确认的长期股权投资的初始投资成本与达到合并前的长期股权投资
账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整股本溢价，股本溢价不足冲减的，冲减留
存收益。
对于非同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，按照购买日确定的合并成本作为长期股权投资的初
始投资成本。因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资单位实施控制的，按照原持有的股权投资账面价值加上新
增投资成本之和作为初始投资成本。
（2）通过企业合并以外的其他方式取得的长期股权投资
以支付现金方式取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为初始投资成本。
以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本。
3、后续计量及损益确认方法
（1）成本法核算的长期股权投资
公司对子公司的长期股权投资，采用成本法核算，除非投资符合持有待售的条件。除取得投资时实际支付的价款或
对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外，公司按照享有被投资单位宣告发放的现金股利或利润确认当期投
资收益。
（2）权益法核算的长期股权投资
对联营企业和合营企业的长期股权投资，采用权益法核算。初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资
产公允价值份额的差额，不调整长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资
产公允价值份额的差额，计入当期损益，同时调整长期股权投资的成本。
公司按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资收益和其他综合收益，
同时调整长期股权投资的账面价值；按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权
投资的账面价值；对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动（简称“其他所有者权
益变动”），调整长期股权投资的账面价值并计入所有者权益。
在确认应享有被投资单位净损益、其他综合收益及其他所有者权益变动的份额时，以取得投资时被投资单位可辨认
净资产的公允价值为基础，并按照公司的会计政策及会计期间，对被投资单位的净利润和其他综合收益等进行调整后确
认。
公司与联营企业、合营企业之间发生的未实现内部交易损益按照应享有的比例计算归属于公司的部分，予以抵销，
在此基础上确认投资收益，但投出或出售的资产构成业务的除外。与被投资单位发生的未实现内部交易损失，属于资产
减值损失的，全额确认。
公司对合营企业或联营企业发生的净亏损，除负有承担额外损失义务外，以长期股权投资的账面价值以及其他实质
上构成对合营企业或联营企业净投资的长期权益减记至零为限。合营企业或联营企业以后实现净利润的，公司在收益分
享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享额。
（3）长期股权投资的处置
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处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期损益。
部分处置权益法核算的长期股权投资，剩余股权仍采用权益法核算的，原权益法核算确认的其他综合收益采用与被
投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础按相应比例结转，其他所有者权益变动按比例结转入当期损益。
因处置股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，原股权投资因采用权益法核算而确认的其他
综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，其他所有者
权益变动在终止采用权益法核算时全部转入当期损益。
因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位控制权的，在编制个别财务报表时，剩余股权能够对被投资单位实
施共同控制或重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整，对于取得被投
资单位控制权之前确认的其他综合收益采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础按比例结转，因采用权益
法核算确认的其他所有者权益变动按比例结转入当期损益；剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，
确认为金融资产，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益，对于取得被投资单位控制权之前确
认的其他综合收益和其他所有者权益变动全部结转。
通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权，属于一揽子交易的，各项交易作为一项处置子公司股权
投资并丧失控制权的交易进行会计处理；在丧失控制权之前每一次处置价款与所处置的股权对应得长期股权投资账面价
值之间的差额，在个别财务报表中，先确认为其他综合收益，到丧失控制权时再一并转人丧失控制权的当期损益。不属
于一揽子交易的，对每一项交易分别进行会计处理。
23、投资性房地产
投资性房地产计量模式
不适用
24、固定资产
（1） 确认条件
固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有，并且使用寿命超过一个会计年度的有形资产。固定资
产在同时满足下列条件时予以确认：（1）与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；（2）该固定资产的成本能够
可靠地计量。固定资产按成本（并考虑预计弃置费用因素的影响）进行初始计量。 与固定资产有关的后续支出，在与其
有关的经济利益很可能流入且其成本能够可靠计量时，计入固定资产成本；对于被替换的部分，终止确认其账面价值；
所有其他后续支出于发生时计入当期损益。
（2） 折旧方法
类别 折旧方法 折旧年限 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 10-35 5 9.5-2.71
机器设备 年限平均法 5-10 5 19-9.5
运输设备 年限平均法 5 5 19
办公设备 年限平均法 5 5 19
其他设备 年限平均法 5-10 5 19-9.5
（3） 融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
无
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25、在建工程
在建工程按实际发生的成本计量。实际成本包括建筑成本、安装成本、符合资本化条件的借款费用以及其他为使在
建工程达到预定可使用状态前所发生的必要支出。在建工程在达到预定可使用状态时，转入固定资产并自次月起开始计
提折旧。
26、借款费用
1、借款费用资本化的确认原则
公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相关资产成本；
其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。
符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销售状态的固定
资产、投资性房地产和存货等资产。
2、借款费用资本化期间
资本化期间，指从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间，借款费用暂停资本化的期间不包括在内。
借款费用同时满足下列条件时开始资本化：
（1）资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而以支付现金、转移非现金资产或者
承担带息债务形式发生的支出；
（2）借款费用已经发生；
（3）为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资本化。
3、暂停资本化期间
符合资本化条件的资产在购建或生产过程中发生的非正常中断、且中断时间连续超过 3 个月的，则借款费用暂停资
本化；该项中断如是所购建或生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用状态或者可销售状态必要的程序，则借款费
用继续资本化。在中断期间发生的借款费用确认为当期损益，直至资产的购建或者生产活动重新开始后借款费用继续资
本化。
4、借款费用资本化率、资本化金额的计算方法
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入的专门借款，以专门借款当期实际发生的借款费用，减去尚未动
用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，来确定借款费用的资本化金额。
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般借款，根据累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加
权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的借款费用金额。资本化率根据一般借款加权
平均实际利率计算确定。
在资本化期间内，外币专门借款本金及利息的汇兑差额，予以资本化，计入符合资本化条件的资产的成本。除外币专门
借款之外的其他外币借款本金及其利息所产生的汇兑差额计入当期损益。
27、生物资产
无
28、油气资产
无
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29、使用权资产
在租赁期开始日，本公司对除短期租赁和低价值资产租赁以外的租赁确认使用权资产。使用权资产按照成本进行初
始计量。该成本包括：
租赁负债的初始计量金额；
在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；
本公司发生的初始直接费用；
本公司为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成
本，但不包括属于为生产存货而发生的成本。
本公司后续釆用直线法对使用权资产计提折旧。对能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，本公司在租
赁资产剩余使用寿命内计提折旧；否则，租赁资产在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。
本公司按照本附注“（五）31、长期资产减值”所述原则来确定使用权资产是否已发生减值，并对已识别的减值损失进
行会计处理。
30、无形资产
（1） 计价方法、使用寿命、减值测试
1、无形资产的计价方法
（1）公司取得无形资产时按成本进行初始计量；
外购无形资产的成本，包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所发生的其他支出。购买
无形资产的价款超过正常信用条件延期支付，实质上具有融资性质的，无形资产的成本以购买价款的现值为基础确定。
债务重组取得债务人用以抵债的无形资产，以所放弃债权的公允价值和可直接归属于使该资产达到预定用途所发生
的税金等其他成本确定其入账价值，并将所放弃债权的公允价值与账面价值之间的差额，计入当期损益。
在非货币性资产交换具有商业实质且换入资产和换出资产的公允价值均能够可靠计量的前提下，非货币性资产交换
换入的无形资产以换出资产的公允价值为基础确定其入账价值，除非有确凿证据表明换入资产的公允价值更加可靠；不
满足上述前提的非货币性资产交换，以换出资产的账面价值和应支付的相关税费作为换入无形资产的成本，不确认损益。
（2）后续计量
在取得无形资产时分析判断其使用寿命。
对于使用寿命有限的无形资产，在为企业带来经济利益的期限内摊销；无法预见无形资产为企业带来经济利益期限
的，视为使用寿命不确定的无形资产，不予摊销。
2、使用寿命有限的无形资产的使用寿命估计情况
项目 预计使用寿命 依据
土地使用权 35 土地使用证上注明的年限
商标使用权 10
软件 5
每年度终了，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。
经复核，本年期末无形资产的使用寿命及摊销方法与以前估计未有不同。
3.使用寿命不确定的无形资产的判断依据以及对其使用寿命进行复核的程序
报告期公司无使用寿命不确定的无形资产。
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（2） 内部研究开发支出会计政策
1、划分研究阶段和开发阶段的具体标准
公司内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出和开发阶段支出。
研究阶段：为获取并理解新的科学或技术知识等而进行的独创性的有计划调查、研究活动的阶段。
开发阶段：在进行商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以生产出新的或具有实质
性改进的材料、装置、产品等活动的阶段。
2、开发阶段支出资本化的具体条件
研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。开发阶段的支出同时满足下列条件的，确认为无形资产，不能满足下述
条件的开发阶段的支出计入当期损益：
(1) 完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
(2) 具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
(3) 无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，
无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；
(4) 有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；
(5) 归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
无法区分研究阶段支出和开发阶段支出的，将发生的研发支出全部计入当期损益。
31、长期资产减值
长期股权投资、采用成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿命有限的无形资产、
油气资产等长期资产，于资产负债表日存在减值迹象的，进行减值测试。减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账
面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未
来现金流量的现值两者之间的较高者。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额
进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。
对于因企业合并形成的商誉、使用寿命不确定的无形资产、尚未达到可使用状态的无形资产，无论是否存在减值迹
象，至少在每年年度终了进行减值测试。
本公司进行商誉减值测试，对于因企业合并形成的商誉的账面价值，自购买日起按照合理的方法分摊至相关的资产
组；难以分摊至相关的资产组的，将其分摊至相关的资产组组合。相关的资产组或者资产组组合，是能够从企业合并的
协同效应中受益的资产组或者资产组组合。
在对包含商誉的相关资产组或者资产组组合进行减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资产组组合存在减值迹象
的，先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回金额，并与相关账面价值相比较，确认相应的
减值损失。然后对包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，比较其账面价值与可收回金额，如可收回金额低于
账面价值的，减值损失金额首先抵减分摊至资产组或者资产组组合中商誉的账面价值，再根据资产组或者资产组组合中
除商誉之外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。上述资产减值损失一经确认，
在以后会计期间不予转回。
32、长期待摊费用
长期待摊费用为已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。
1、摊销方法
长期待摊费用在受益期内平均摊销
2、摊销年限
（1）经营租赁方式租入的固定资产改良支出，按剩余租赁期与租赁资产尚可使用年限两者中较短的期限平均摊销。
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（2）预付经营租入固定资产的租金，按租赁合同规定的期限平均摊销。
33、合同负债
本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。本公司已收或应收客户
对价而应向客户转让商品或提供服务的义务列示为合同负债。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示。
34、职工薪酬
（1） 短期薪酬的会计处理方法
本公司在职工为本公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。
本公司为职工缴纳的社会保险费和住房公积金，以及按规定提取的工会经费和职工教育经费，在职工为本公司提供服务
的会计期间，根据规定的计提基础和计提比例计算确定相应的职工薪酬金额。
本公司发生的职工福利费，在实际发生时根据实际发生额计入当期损益或相关资产成本，其中，非货币性福利按照公允
价值计量。
（2） 离职后福利的会计处理方法
（1）设定提存计划
本公司按当地政府的相关规定为职工缴纳基本养老保险和失业保险，在职工为本公司提供服务的会计期间，按以当
地规定的缴纳基数和比例计算应缴纳金额，确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。此外，本公司还参与了由国
家相关部门批准的企业年金计划/补充养老保险基金。本公司按职工工资总额的一定比例向年金计划/当地社会保险机构
缴费，相应支出计入当期损益或相关资产成本。
（2）设定受益计划
本公司根据预期累计福利单位法确定的公式将设定受益计划产生的福利义务归属于职工提供服务的期间，并计入当
期损益或相关资产成本。
设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定受益计划净负债或净资
产。设定受益计划存在盈余的，本公司以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定受益计划净资产。
所有设定受益计划义务，包括预期在职工提供服务的年度报告期间结束后的十二个月内支付的义务，根据资产负债
表日与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量公司债券的市场收益率予以折现。
设定受益计划产生的服务成本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相关资产成本；重新计量
设定受益计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后续会计期间不转回至损益，在原设定受益计划
终止时在权益范围内将原计入其他综合收益的部分全部结转至未分配利润。
在设定受益计划结算时，按在结算日确定的设定受益计划义务现值和结算价格两者的差额，确认结算利得或损失。
（3） 辞退福利的会计处理方法
本公司向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：公司不能
单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费
用时。
（4） 其他长期职工福利的会计处理方法
无
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35、租赁负债
在租赁期开始日，本公司对除短期租赁和低价值资产租赁以外的租赁确认租赁负债。租赁负债按照尚未支付的租赁
付款额的现值进行初始计量。租赁付款额包括：
固定付款额（包括实质固定付款额），存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；
取决于指数或比率的可变租赁付款额；
根据公司提供的担保余值预计应支付的款项；
购买选择权的行权价格，前提是公司合理确定将行使该选择权；
行使终止租赁选择权需支付的款项，前提是租赁期反映出公司将行使终止租赁选择权。
本公司采用租赁内含利率作为折现率，但如果无法合理确定租赁内含利率的，则采用本公司的增量借款利率作为折
现率。
本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益或相关资产成本。
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益或相关资产成本。
在租赁期开始日后，发生下列情形的，本公司重新计量租赁负债，并调整相应的使用权资产，若使用权资产的账面
价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将差额计入当期损益：
当购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果发生变化，或前述选择权的实际行权情况与原评估结果不
一致的，本公司按变动后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计量租赁负债；
当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变动或用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动，本
公司按照变动后的租赁付款额和原折现率计算的现值重新计量租赁负债。但是，租赁付款额的变动源自浮动利率变动的，
使用修订后的折现率计算现值。
36、预计负债
与或有事项相关的义务同时满足下列条件时，本公司将其确认为预计负债：
（1）该义务是本公司承担的现时义务；
（2）履行该义务很可能导致经济利益流出本公司；
（3）该义务的金额能够可靠地计量。
预计负债按履行相关现时义务所需的支出的最佳估计数进行初始计量。
在确定最佳估计数时，综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。对于货币时间价值影响
重大的，通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。
所需支出存在一个连续范围，且该范围内各种结果发生的可能性相同的，最佳估计数按照该范围内的中间值确定；在其
他情况下，最佳估计数分别下列情况处理：
或有事项涉及单个项目的，按照最可能发生金额确定。
或有事项涉及多个项目的，按照各种可能结果及相关概率计算确定。
清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，作为资产单独确认，确
认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。
本公司在资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核，有确凿证据表明该账面价值不能反映当前最佳估计数的，
按照当前最佳估计数对该账面价值进行调整。
37、股份支付
本公司的股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确定的负债的交易。
本公司的股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
1、以权益结算的股份支付及权益工具
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以权益结算的股份支付换取职工提供服务的，以授予职工权益工具的公允价值计量。对于授予后立即可行权的股份
支付交易，在授予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应增加资本公积。对于授予后完成等待期内的服
务或达到规定业绩条件才可行权的股份支付交易，在等待期内每个资产负债表日，本公司根据对可行权权益工具数量的
最佳估计，按照授予日公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，相应增加资本公积。
如果修改了以权益结算的股份支付的条款，至少按照未修改条款的情况确认取得的服务。此外，任何增加所授予权
益工具公允价值的修改，或在修改日对职工有利的变更，均确认取得服务的增加。
在等待期内，如果取消了授予的权益工具，则本公司对取消所授予的权益性工具作为加速行权处理，将剩余等待期
内应确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。但是，如果授予新的权益工具，并在新权益工具授予日认定所
授予的新权益工具是用于替代被取消的权益工具的，则以与处理原权益工具条款和条件修改相同的方式，对所授予的替
代权益工具进行处理。
2、以现金结算的股份支付及权益工具
以现金结算的股份支付，按照本公司承担的以股份或其他权益工具为基础计算确定的负债的公允价值计量。授予后
立即可行权的股份支付交易，本公司在授予日按照承担负债的公允价值计入相关成本或费用，相应增加负债。对于授予
后完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的股份支付交易，在等待期内的每个资产负债表日，本公司以对可
行权情况的最佳估计为基础，按照本公司承担负债的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，并相应计入负
债。在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计入当期损益。
38、优先股、永续债等其他金融工具
无
39、收入
收入确认和计量所采用的会计政策
同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况
40、 政府补助
1、类型
政府补助，是本公司从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产，分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政
府补助。
与资产相关的政府补助，是指本公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助。与收益相关的政府
补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。
本公司将政府补助划分为与资产相关的具体标准为：企业取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助；
本公司将政府补助划分为与收益相关的具体标准为：除与资产相关的政府补助之外的政府补助；
对于政府文件未明确规定补助对象的，本公司将该政府补助划分为与资产相关或与收益相关的判断依据为：是否用
于购建或以其他方式形成长期资产。
2、确认时点
与收益相关的政府补助，用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本
费用或损失的期间，计入当期损益，用于补偿本公司已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益；与资产相关
的政府补助，在收到补助款项时确认为递延收益，并按照所建造或购买的资产使用年限在投入使用后分期计入当期损益。
3、会计处理
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与资产相关的政府补助，冲减相关资产账面价值或确认为递延收益。确认为递延收益的，在相关资产使用寿命内按
照合理、系统的方法分期计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营
业外收入）；
与收益相关的政府补助，用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本
费用或损失的期间，计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外
收入）或冲减相关成本费用或损失；用于补偿本公司已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益（与本公司日
常活动相关的，计入其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）或冲减相关成本费用或损失。
本公司取得的政策性优惠贷款贴息，区分以下两种情况，分别进行会计处理：
（1）财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向本公司提供贷款的，本公司以实际收到的借
款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。
（2）财政将贴息资金直接拨付给本公司的，本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。
41、递延所得税资产/递延所得税负债
所得税包括当期所得税和递延所得税。除因企业合并和直接计入所有者权益(包括其他综合收益)的交易或者事项产
生的所得税外，本公司将当期所得税和递延所得税计入当期损益。
递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(暂时性差异)计算确认。
对于可抵扣暂时性差异确认递延所得税资产，以未来期间很可能取得的用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额
为限。对于能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，以很可能获得用来抵扣可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所
得额为限，确认相应的递延所得税资产。
对于应纳税暂时性差异，除特殊情况外，确认递延所得税负债。
不确认递延所得税资产或递延所得税负债的特殊情况包括：
商誉的初始确认；
既不是企业合并、发生时也不影响会计利润和应纳税所得额(或可抵扣亏损)的交易或事项。
对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的应纳税暂时性差异，确认递延所得税负债，除非本公司能够控制该暂
时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的可
抵扣暂时性差异，当该暂时性差异在可预见的未来很可能转回且未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所
得额时，确认递延所得税资产。
资产负债表日，对于递延所得税资产和递延所得税负债，根据税法规定，按照预期收回相关资产或清偿相关负债期
间的适用税率计量。
资产负债表日，本公司对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额
用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金
额予以转回。
当拥有以净额结算的法定权利，且意图以净额结算或取得资产、清偿负债同时进行时，当期所得税资产及当期所得
税负债以抵销后的净额列报。
资产负债表日，递延所得税资产及递延所得税负债在同时满足以下条件时以抵销后的净额列示：
纳税主体拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利；
递延所得税资产及递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得税相关或者是对不同的纳
税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产及负债转回的期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所
得税资产和负债或是同时取得资产、清偿负债。
93
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42、租赁
（1） 经营租赁的会计处理方法
自 2021 年 1 月 1 日起的会计政策
租赁，是指在一定期间内，出租人将资产的使用权让与承租人以获取对价的合同。在合同开始日，本公司评估合同
是否为租赁或者包含租赁。如果合同中一方让渡了在一定期间内控制一项或多项已识别资产使用的权利以换取对价，则
该合同为租赁或者包含租赁。
合同中同时包含多项单独租赁的，本公司将合同予以分拆，并分别各项单独租赁进行会计处理。合同中同时包含租
赁和非租赁部分的，承租人和出租人将租赁和非租赁部分进行分拆。
对于由新冠肺炎疫情直接引发的、就现有租赁合同达成的租金减免、延期支付等租金减让，同时满足下列条件的，
本公司对所有租赁选择采用简化方法不评估是否发生租赁变更，也不重新评估租赁分类：
减让后的租赁对价较减让前减少或基本不变，其中，租赁对价未折现或按减让前折现率折现均可；
减让仅针对 2022 年 6 月 30 日前的应付租赁付款额，2022 年 6 月 30 日后应付租赁付款额增加不影响满足该条件，
2022 年 6 月 30 日后应付租赁付款额减少不满足该条件；以及
综合考虑定性和定量因素后认定租赁的其他条款和条件无重大变化。
（2）本公司作为承租人
（1）短期租赁和低价值资产租赁
本公司选择对短期租赁和低价值资产租赁不确认使用权资产和租赁负债，并将相关的租赁付款额在租赁期内各个期
间按照直线法计入当期损益或相关资产成本。短期租赁，是指在租赁期开始日，租赁期不超过 12 个月且不包含购买选择
权的租赁。低价值资产租赁，是指单项租赁资产为全新资产时价值较低的租赁。公司转租或预期转租租赁资产的，原租
赁不属于低价值资产租赁。
（2）租赁变更
租赁发生变更且同时符合下列条件的，公司将该租赁变更作为一项单独租赁进行会计处理：
该租赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；
增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，在租赁变更生效日，公司重新分摊变更后合同的对价，重新确定租
赁期，并按照变更后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计量租赁负债。
租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，本公司相应调减使用权资产的账面价值，并将部分终止或完全终止租
赁的相关利得或损失计入当期损益。其他租赁变更导致租赁负债重新计量的，本公司相应调整使用权资产的账面价值。
（3）新冠肺炎疫情相关的租金减让
对于采用新冠肺炎疫情相关租金减让简化方法的，本公司不评估是否发生租赁变更，继续按照与减让前一致的折现
率计算租赁负债的利息费用并计入当期损益，继续按照与减让前一致的方法对使用权资产进行计提折旧。发生租金减免
的，本公司将减免的租金作为可变租赁付款额，在达成减让协议等解除原租金支付义务时，按未折现或减让前折现率折
现金额冲减相关资产成本或费用，同时相应调整租赁负债；延期支付租金的，本公司在实际支付时冲减前期确认的租赁
负债。
对于短期租赁和低价值资产租赁，本公司继续按照与减让前一致的方法将原合同租金计入相关资产成本或费用。发
生租金减免的，本公司将减免的租金作为可变租赁付款额，在减免期间冲减相关资产成本或费用；延期支付租金的，本
公司在原支付期间将应支付的租金确认为应付款项，在实际支付时冲减前期确认的应付款项。
（3）本公司作为出租人
94
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
在租赁开始日，本公司将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁，是指无论所有权最终是否转移，但实质上转移
了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租赁，是指除融资租赁以外的其他租赁。本公司作为转租
出租人时，基于原租赁产生的使用权资产对转租赁进行分类。
（1）经营租赁会计处理
经营租赁的租赁收款额在租赁期内各个期间按照直线法确认为租金收入。本公司将发生的与经营租赁有关的初始直
接费用予以资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础分摊计入当期损益。未计入租赁收款额的可变租赁付款
额在实际发生时计入当期损益。经营租赁发生变更的，公司自变更生效日起将其作为一项新租赁进行会计处理，与变更
前租赁有关的预收或应收租赁收款额视为新租赁的收款额。
（2）新冠肺炎疫情相关的租金减让
对于采用新冠肺炎疫情相关租金减让简化方法的经营租赁，本公司继续按照与减让前一致的方法将原合同租金确认
为租赁收入；发生租金减免的，本公司将减免的租金作为可变租赁付款额，在减免期间冲减租赁收入；延期收取租金的，
本公司在原收取期间将应收取的租金确认为应收款项，并在实际收到时冲减前期确认的应收款项。
2021 年 1 月 1 日前的会计政策
（1）公司租入资产所支付的租赁费，在不扣除免租期的整个租赁期内，按直线法进行分摊，计入当期费用。公司支
付的与租赁交易相关的初始直接费用，计入当期费用。
资产出租方承担了应由公司承担的与租赁相关的费用时，公司将该部分费用从租金总额中扣除，按扣除后的租金费
用在租赁期内分摊，计入当期费用。
对于采用新冠肺炎疫情相关租金减让简化方法的经营租赁，本公司继续按照与减让前一致的方法将原合同租金计入
相关资产成本或费用。发生租金减免的，本公司将减免的租金作为或有租金，在减免期间计入损益；延期支付租金的，
本公司在原支付期间将应支付的租金确认为应付款项，在实际支付时冲减前期确认的应付款项。
（2）公司出租资产所收取的租赁费，在不扣除免租期的整个租赁期内，按直线法进行分摊，确认为租赁相关收入。
公司支付的与租赁交易相关的初始直接费用，计入当期费用；如金额较大的，则予以资本化，在整个租赁期间内按照与
租赁相关收入确认相同的基础分期计入当期收益。
公司承担了应由承租方承担的与租赁相关的费用时，公司将该部分费用从租金收入总额中扣除，按扣除后的租金费
用在租赁期内分配。
对于采用新冠肺炎疫情相关租金减让简化方法的经营租赁，本公司继续按照与减让前一致的方法将原合同租金确认
为租赁收入；发生租金减免的，本公司将减免的租金作为或有租金，在减免期间冲减租赁收入；延期收取租金的，本公
司在原收取期间将应收取的租金确认为应收款项，并在实际收到时冲减前期确认的应收款项。
（2） 融资租赁的会计处理方法
自 2021 年 1 月 1 日起的会计政策
1、本公司作为出租人
（1）融资租赁会计处理
在租赁开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本公司对应收融资租赁款进行
初始计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的
租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。
本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。应收融资租赁款的终止确认和减值按照本
附注““（五）10、金融工具”进行会计处理。
95
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
融资租赁发生变更且同时符合下列条件的，本公司将该变更作为一项单独租赁进行会计处理：
该变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；
增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
融资租赁的变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，本公司分别下列情形对变更后的租赁进行处理：
假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为经营租赁的，本公司自租赁变更生效日开始将其作为一项新租赁进
行会计处理，并以租赁变更生效日前的租赁投资净额作为租赁资产的账面价值；
假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为融资租赁的，本公司按照本附注““（五）10、金融工具”关于修
改或重新议定合同的政策进行会计处理。
（2）新冠肺炎疫情相关的租金减让
对于采用新冠肺炎疫情相关租金减让简化方法的融资租赁，本公司继续按照与减让前一致的折现率计算利息并确认
为租赁收入。发生租金减免的，本公司将减免的租金作为可变租赁付款额，在达成减让协议等放弃原租金收取权利时，
按未折现或减让前折现率折现金额冲减原确认的租赁收入，不足冲减的部分计入投资收益，同时相应调整应收融资租赁
款；延期收取租金的，本公司在实际收到时冲减前期确认的应收融资租赁款。
2021 年 1 月 1 日前的会计政策
（1）融资租入资产：公司在承租开始日，将租赁资产公允价值与最低租赁付款额现值两者中较低者作为租入资产的
入账价值，将最低租赁付款额作为长期应付款的入账价值，其差额作为未确认的融资费用。公司采用实际利率法对未确
认的融资费用，在资产租赁期间内摊销，计入财务费用。公司发生的初始直接费用，计入租入资产价值。
对于采用新冠肺炎疫情相关租金减让简化方法的融资租赁，本公司继续按照与减让前一致的折现率将未确认融资费
用确认为当期融资费用，继续按照与减让前一致的方法对融资租入资产进行计提折旧，对于发生的租金减免，本公司将
减免的租金作为或有租金，在达成减让协议等解除原租金支付义务时，计入当期损益，并相应调整长期应付款，或者按
照减让前折现率折现计入当期损益并调整未确认融资费用；延期支付租金的，本公司在实际支付时冲减前期确认的长期
应付款。
（2）融资租出资产：公司在租赁开始日，将应收融资租赁款，未担保余值之和与其现值的差额确认为未实现融资收
益，在将来收到租金的各期间内确认为租赁收入。公司发生的与出租交易相关的初始直接费用，计入应收融资租赁款的
初始计量中，并减少租赁期内确认的收益金额。
对于采用新冠肺炎疫情相关租金减让简化方法的融资租赁，本公司继续按照与减让前一致的租赁内含利率将未实现融资
收益确认为租赁收入。发生租金减免的，本公司将减免的租金作为或有租金，在达成减让协议等放弃原租金收取权利时，
冲减原确认的租赁收入，不足冲减的部分计入投资收益，同时相应调整长期应收款，或者按照减让前折现率折现计入当
期损益并调整未实现融资收益；延期收取租金的，本公司在实际收到时冲减前期确认的长期应收款。
43、其他重要的会计政策和会计估计
无
44、重要会计政策和会计估计变更
（1 ） 重要会计政策变更
□适用 不适用
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（2 ） 重要会计估计变更
□适用 不适用
45、其他
六、税项
1、主要税种及税率
税种 计税依据 税率
按税法规定计算的销售货物和应税劳
务收入为基础计算销项税额，在扣除
增值税 5%、9%、13%
当期允许抵扣的进项税额后，差额部
分为应交增值税
城市维护建设税 按实际缴纳的增值税及消费税计缴 1%、5%、7%
企业所得税 按应纳税所得额计缴 15%、20%、25%
教育费附加 按实际缴纳的增值税及消费税计征 3%
地方教育费附加 按实际缴纳的增值税及消费税计征 2%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
纳税主体名称 所得税税率
江西煌上煌集团食品股份有限公司 15%
嘉兴市真真老老食品有限公司 15%
江西九州检测检验有限公司 20%
陕西煌上煌食品有限公司 20%
永修县煌上煌九合种禽养殖有限公司 20%
江西独椒戏食品有限公司 20%
合并报表范围内其他公司 25%
2、税收优惠
本公司于 2013 年 12 月 10 日被认定为高新技术企业，有效期三年。
2016 年 11 月 15 日再次通过高新技术企业认定，高新企业证号：GR201636000437。有效期自 2016 年 11 月 15 日至
2019 年 11 月 14 日。根据 2020 年 1 月 7 日的科学技术部火炬高技术产业开发中心的“国科火字年[2020]9 号” 关于江
西省 2019 年第二批高新技术企业备案的复函，本公司获得编号为 GR201936001885 高新企业证书，发证日期为 2019 年
12 月 3 日，有效期三年。根据国税函[2008]985 号规定，企业所得税减按 15%征收。
嘉兴市真真老老食品有限公司于 2021 年 12 月 16 日通过高新技术企业认定，高新企业证号：GR202133008912，有效
期三年，企业所得税减按 15%征收。
根据 2007 年 11 月 28 日颁布的《中华人民共和国企业所得税法实施条例》（中华人民共和国国务院令第 512 号）
第八十六条第一款规定，子公司江西煌大食品有限公司从事农产品初级加工项目所得部分，免征企业所得税。
江西九州检测检验有限公司、陕西煌上煌食品有限公司、永修县煌上煌九合种禽养殖有限公司、江西独椒戏食品有
限公司属于小型微利企业，2021 年度享受对年应纳税所得额不超过 100 万元的部分，减按 12.5％计入应纳税所得额，按
20％的税率缴纳企业所得税。对年应纳税所得额超过 100 万元但不超过 300 万元的部分，减按 50%计入应纳税所得额，
按 20%的税率缴纳企业所得税的优惠政策。
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2、其他
无
七、合并财务报表项目注释
1、货币资金
单位：元
项目 期末余额 期初余额
库存现金 110,983.94 834,943.68
银行存款 886,647,731.82 797,005,964.30
其他货币资金 2,565,950.74 5,086,940.60
合计 889,324,666.50 802,927,848.58
其他说明
本公司期末无因抵押、质押或冻结等对使用有限制，以及放在境外且资金汇回受到限制的货币资金
酒制造企业应详细披露是否存在与相关方建立资金共管账户等特殊利益安排的情形
□适用 不适用
2、交易性金融资产
无
3、衍生金融资产
无
4、应收票据
（1） 应收票据分类列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
银行承兑票据 50,000.00
减：坏账准备 -500.00
合计 49,500.00
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
其
中：
其
中：
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
如是按照预期信用损失一般模型计提应收票据坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□适用 不适用
（2） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：无
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 不适用
（3） 期末公司已质押的应收票据
无
（4） 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
无
（5） 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票
无
（6） 本期实际核销的应收票据情况
无
5、应收账款
（1） 应收账款分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
按单项
计提坏
2,777,14 2,777,14
账准备 2.46% 100.00%
4.82 4.82
的应收
账款
其
中：
按组合
计提坏
201,951, 4,006,02 197,945, 110,208, 1,140,67 109,067,
账准备 100.00% 1.98% 97.54% 1.04%
064.42 9.63 034.79 440.80 5.20 765.60
的应收
账款
99
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
其
中：
按信用
风险特
征组合
201,951, 4,006,02 197,945, 110,208, 1,140,67 109,067,
计提坏 100.00% 1.98% 97.54% 1.04%
064.42 9.63 034.79 440.80 5.20 765.60
账准备
的应收
账款
201,951, 4,006,02 197,945, 112,985, 3,917,82 109,067,
合计 100.00% 100.00%
064.42 9.63 034.79 585.62 0.02 765.60
按组合计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
按信用风险特征组合计提坏
201,951,064.42 4,006,029.63 1.98%
账准备的应收账款
确定该组合依据的说明：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□适用 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 197,272,838.49
1至 2年 2,047,258.92
2至 3年 167,135.56
3 年以上 2,463,831.45
3至 4年 2,463,831.45
合计 201,951,064.42
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要
求
（2） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按信用风险特
征组合计提坏
3,917,820.02 88,209.61 4,006,029.63
账准备的应收
账款
合计 3,917,820.02 88,209.61 4,006,029.63
100
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其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：无
（3） 本期实际核销的应收账款情况
无
其中重要的应收账款核销情况：无
应收账款核销说明：无
（4） 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
占应收账款期末余额合计数
单位名称 应收账款期末余额 坏账准备期末余额
的比例
第一名 19,651,983.52 9.73% 196,519.84
第二名 19,607,505.05 9.71% 196,075.05
第三名 15,445,027.33 7.65% 154,450.27
第四名 11,555,931.26 5.72% 115,559.31
第五名 9,916,615.74 4.91% 99,166.16
合计 76,177,062.90 37.72%
（5） 因金融资产转移而终止确认的应收账款
无
（6） 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
无
其他说明：无
6、应收款项融资
应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况
□适用 不适用
如是按照预期信用损失一般模型计提应收款项融资减值准备，请参照其他应收款的披露方式披露减值准备的相关信息：
□适用 不适用
其他说明：无
7、预付款项
（1） 预付款项按账龄列示
单位：元
101
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期末余额 期初余额
账龄
金额 比例 金额 比例
1 年以内 78,356,498.54 98.44% 63,796,818.14 98.78%
1至 2年 1,238,987.39 1.56% 789,267.69 1.22%
合计 79,595,485.93 64,586,085.83
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：无
（2） 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
单位名称 期末余额 占预付账款合计数的比例(%)
第一名 1,694,917.70 2.13
第二名 1,487,500.00 1.87
第三名 1,198,993.16 1.51
第四名 1,026,475.52 1.29
第五名 923,800.00 1.16
合 计 6,331,686.38 7.96
其他说明：无
8、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 27,677,521.06 26,737,438.68
合计 27,677,521.06 26,737,438.68
（1） 应收利息
1） 应收利息分类
无
2） 重要逾期利息
无
3） 坏账准备计提情况
□适用 不适用
102
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（2） 应收股利
1） 应收股利分类
2） 重要的账龄超过 1 年的应收股利
3） 坏账准备计提情况
□适用 不适用
其他说明：无
（3） 其他应收款
1） 其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
备用金 1,105,338.81 1,029,610.75
门店店面押金 10,961,326.55 13,809,438.28
保证金 13,884,526.84 12,997,628.96
其他应收款项 12,979,128.55 12,115,299.69
合计 38,930,320.75 39,951,977.68
2） 坏账准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失(未发生信用减 损失(已发生信用减
损失
值) 值)
2022 年 1 月 1 日余额 1,559,292.93 11,655,246.07 13,214,539.00
2022 年 1 月 1 日余额
在本期
--转入第二阶段 11,655,246.07 -11,655,246.07
本期计提
本期转回 1,961,739.31 1,961,739.31
2022 年 6 月 30 日余
11,252,799.69 11,252,799.69
额
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 31,709,202.42
1至 2年 3,212,922.47
2至 3年 613,539.88
103
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3 年以上 3,394,655.98
3至 4年 821,693.44
4至 5年 552,702.64
5 年以上 2,020,259.90
合计 38,930,320.75
3） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
坏账准备 13,214,539.00 1,961,739.31 11,252,799.69
合计 13,214,539.00 1,961,739.31 11,252,799.69
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：无
4） 本期实际核销的其他应收款情况
其中重要的其他应收款核销情况：无
其他应收款核销说明：无
5） 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款期
坏账准备期末余
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 末余额合计数的
额
比例
第一名 租赁保证金 7,540,000.00 1 年以内 19.37% 754,000.00
第二名 往来款 2,812,000.00 1 年以内 7.22% 281,200.00
第三名 往来款 1,760,000.00 1 年以内 4.52% 176,000.00
第四名 往来款 1,070,000.00 1 年以内 2.75% 107,000.00
第五名 往来款 1,067,671.78 1 年以内 2.74% 106,767.18
合计 14,249,671.78 36.60% 1,424,967.18
6） 涉及政府补助的应收款项
无
7） 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
无
8） 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
其他说明：无
104
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9、存货
公司是否需要遵守房地产行业的披露要求
否
（1） 存货分类
单位：元
期末余额 期初余额
项目 存货跌价准备 存货跌价准备
账面余额 或合同履约成 账面价值 账面余额 或合同履约成 账面价值
本减值准备 本减值准备
原材料 435,211,940.12 435,211,940.12 565,494,338.64 565,494,338.64
在产品 4,530,447.73 4,530,447.73 55,775,583.23 55,775,583.23
库存商品 55,545,594.21 55,545,594.21 112,668,865.15 112,668,865.15
周转材料 2,522,905.72 2,522,905.72 2,496,364.99 2,496,364.99
发出商品 149,133.76 149,133.76 440,644.29 440,644.29
合计 497,960,021.54 497,960,021.54 736,875,796.30 736,875,796.30
公司需要遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露
要求
（2） 存货跌价准备和合同履约成本减值准备
无
（3） 存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明
无
（4） 合同履约成本本期摊销金额的说明
无
10、合同资产
合同资产的账面价值在本期内发生的重大变动金额和原因：无
如是按照预期信用损失一般模型计提合同资产减值准备，请参照其他应收款的披露方式披露减值准备的相关信息：
□适用 不适用
本期合同资产计提减值准备情况：无
105
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11、持有待售资产
无
12、一年内到期的非流动资产
无
13、其他流动资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
预缴税费 606,235.80 16,065,043.63
未抵扣进项税 9,100,666.21 30,686,195.13
持有至到期投资（理财产品） 220,000,000.00 100,000,000.00
合计 229,706,902.01 146,751,238.76
其他说明：无
14、债权投资
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
其他说明：无
15、其他债权投资
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
其他说明：无
16、长期应收款
（1） 长期应收款情况
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
（2） 因金融资产转移而终止确认的长期应收款
无
（3） 转移长期应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
无
17、长期股权投资
106
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无
18、其他权益工具投资
无
19、其他非流动金融资产
无
20、投资性房地产
（1 ） 采用成本计量模式的投资性房地产
□适用 不适用
（2 ） 采用公允价值计量模式的投资性房地产
□适用 不适用
（3 ） 未办妥产权证书的投资性房地产情况
无
21、固定资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
固定资产 646,269,098.34 661,183,542.82
合计 646,269,098.34 661,183,542.82
（1） 固定资产情况
单位：元
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输工具 办公设备 其他设备 合计
一、账面原
值：
1.期初余
656,182,526.47 174,564,742.82 46,904,548.14 16,193,186.47 73,775,527.57 967,620,531.47
额
2.本期增
7,770,501.77 6,028,333.87 -4,858,416.58 550,051.90 3,929,271.30 13,419,742.26
加金额
（1
7,770,501.77 6,028,333.87 -4,858,416.58 550,051.90 3,929,271.30 13,419,742.26
）购置
（2
）在建工程转
入
（3
）企业合并增
107
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加
3.本期减
831,622.40 2,164,574.31 2,518,813.26 565,882.19 2,981,062.01 9,061,954.17
少金额
（1
831,622.40 2,164,574.31 2,518,813.26 565,882.19 2,981,062.01 9,061,954.17
）处置或报废
4.期末余
663,121,405.84 178,428,502.38 39,527,318.30 16,177,356.18 74,723,736.86 971,978,319.56
额
二、累计折旧
1.期初余
134,858,217.87 81,124,403.63 28,897,909.50 9,631,103.82 51,925,353.83 306,436,988.65
额
2.本期增
7,876,249.32 7,746,329.61 3,627,843.91 1,084,479.26 4,882,200.08 25,217,102.18
加金额
（1
7,876,249.32 7,746,329.61 3,627,843.91 1,084,479.26 4,882,200.08 25,217,102.18
）计提
3.本期减
773,548.92 1,551,233.55 1,669,699.67 350,703.74 1,599,683.73 5,944,869.61
少金额
（1
773,548.92 1,551,233.55 1,669,699.67 350,703.74 1,599,683.73 5,944,869.61
）处置或报废
4.期末余
141,960,918.27 87,319,499.69 30,856,053.74 10,364,879.34 55,207,870.18 325,709,221.22
额
三、减值准备
1.期初余
额
2.本期增
加金额
（1
）计提
3.本期减
少金额
（1
）处置或报废
4.期末余
额
四、账面价值
1.期末账
521,160,487.57 91,109,002.69 8,671,264.56 5,812,476.84 19,515,866.68 646,269,098.34
面价值
2.期初账
521,324,308.60 93,440,339.19 18,006,638.64 6,562,082.65 21,850,173.74 661,183,542.82
面价值
108
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（2） 暂时闲置的固定资产情况
无
（3） 通过经营租赁租出的固定资产
无
（4） 未办妥产权证书的固定资产情况
无
（5） 固定资产清理
无
22、在建工程
单位：元
项目 期末余额 期初余额
在建工程 157,229,181.09 102,172,935.38
合计 157,229,181.09 102,172,935.38
（1） 在建工程情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
陕西煌上煌基
78,585,134.04 78,585,134.04 67,152,762.72 67,152,762.72
建
真真老老厂房
1,616,220.96 1,616,220.96 164,417.52 164,417.52
四期
设备安装 12,717,986.74 12,717,986.74 5,246,821.36 5,246,821.36
速冻项目 346,902.66 346,902.66 162,831.86 162,831.86
岗上标准化养
10,678,383.36 10,678,383.36 8,238,795.43 8,238,795.43
殖基地项目
浙江煌上煌基
13,081,464.61 13,081,464.61 508,948.25 508,948.25
建
重庆煌上煌基
40,203,088.72 40,203,088.72 20,698,358.24 20,698,358.24
建
合计 157,229,181.09 157,229,181.09 102,172,935.38 102,172,935.38
（2） 重要在建工程项目本期变动情况
单位：元
工程 其
本期 本期 利息 本期
本期 累计 中：
项目 预算 期初 转入 其他 期末 工程 资本 利息 资金
增加 投入 本期
名称 数 余额 固定 减少 余额 进度 化累 资本 来源
金额 占预 利息
资产 金额 计金 化率
算比 资本
109
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金额 例 额 化金
额
陕西
80,880 67,152 11,432 78,585
煌上 97.16 募股
,000.0 ,762.7 ,371.3 ,134.0
煌基 % 资金
0 2 2 4
建
真真
35,000
老老 164,41 2,230, 778,85 1,616,
,000.0 4.62% 其他
厂房 7.52 661.95 8.51 220.96
0
四期
重庆
年产 1
万吨
83,156 20,698 19,504 40,203
酱卤 48.35 募股
,600.0 ,358.2 ,730.4 ,088.7
食品 % 资金
0 4 8 2
加工
建设
项目
199,03 88,015 33,167 120,40
778,85
合计 6,600. ,538.4 ,763.7 4,443.
8.51
00 8 5 72
（3） 本期计提在建工程减值准备情况
无
（4） 工程物资
无
23、生产性生物资产
（1） 采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用 不适用
（2） 采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 不适用
24、油气资产
□适用 不适用
25、使用权资产
单位：元
项目 房屋及建筑物 机器设备 合计
一、账面原值
1.期初余额 196,734,626.31 355,083.39 197,089,709.70
2.本期增加金额 2,832,570.08 0.00 2,832,570.08
110
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—新增租赁 2,832,570.08 2,832,570.08
3.本期减少金额 1,971,317.34 0.00 1,971,317.34
—处置 1,971,317.34 0.00 1,971,317.34
4.期末余额 197,595,879.05 355,083.39 197,950,962.44
二、累计折旧
1.期初余额 75,945,050.41 35,508.34 75,980,558.75
2.本期增加金额 9,392,720.12 17,754.12 9,410,474.24
（1）计提 9,392,720.12 17,754.12 9,410,474.24
3.本期减少金额 1,508,460.69 0.00 1,508,460.69
（1）处置 1,508,460.69 0.00 1,508,460.69
4.期末余额 83,829,309.84 53,262.46 83,882,572.30
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 113,766,569.21 301,820.93 114,068,390.14
2.期初账面价值 120,789,575.90 319,575.05 121,109,150.95
其他说明：无
26、无形资产
（1） 无形资产情况
单位：元
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 电脑软件 商标使用权 合计
一、账面原值
1.期初余
122,408,816.81 50,000.00 33,804,355.60 4,714,500.00 160,977,672.41
额
2.本期增
32,883,331.72 4,337,257.50 37,220,589.22
加金额
（1
32,883,331.72 4,337,257.50 37,220,589.22
）购置
（2
）内部研发
（3
）企业合并增
加
111
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3.本期减
少金额
（1
）处置
4.期末余
155,292,148.53 50,000.00 38,141,613.10 4,714,500.00 198,198,261.63
额
二、累计摊销
1.期初余
21,655,843.77 50,000.00 14,052,595.43 682,043.25 36,440,482.45
额
2.本期增
681,978.80 1,964,281.96 264,030.00 2,910,290.76
加金额
（1
681,978.80 1,964,281.96 264,030.00 2,910,290.76
）计提
3.本期减
少金额
（1
）处置
4.期末余
22,337,822.57 50,000.00 16,016,877.39 946,073.25 39,350,773.21
额
三、减值准备
1.期初余
额
2.本期增
加金额
（1
）计提
3.本期减
少金额
（1
）处置
4.期末余
额
四、账面价值
1.期末账
132,954,325.96 22,124,735.71 3,768,426.75 158,847,488.42
面价值
2.期初账
100,752,973.04 19,751,760.17 4,032,456.75 124,537,189.96
面价值
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例
（2） 未办妥产权证书的土地使用权情况
无
112
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27、开发支出
无
28、商誉
（1） 商誉账面原值
单位：元
被投资单位名 本期增加 本期减少
称或形成商誉 期初余额 企业合并形成 期末余额
的事项 处置
的
福建煌上煌购
317,611.30 317,611.30
并溢价
辽宁煌上煌购
88,017.75 88,017.75
并溢价
真真老老购并
39,778,196.68 39,778,196.68
溢价
合计 40,183,825.73 40,183,825.73
（2） 商誉减值准备
商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
商誉因并购嘉兴市真真老老食品有限公司股权形成，嘉兴市真真老老食品有限公司业务单一且产生的现金流能够独
立于其他资产或资产组，符合资产减值准则下的最小资产组的认定。因此，本次将嘉兴市真真老老食品有限公司视为资
产组所在单位，截止基准日，商誉所在资产组的账面价值情况如下：
单位：万元
真真老老 考虑合并对价分摊后
项目
单体报表账面价值 持续计算的账面价值
资产： 47,160.42 47,761.85
其中：固定资产 16,101.80 16,346.24
在建工程（含预付工程款） 759.50 759.50
无形资产 2,415.81 2,772.80
长期待摊费用 1,754.54 1,754.54
负债： 31,832.49 31,832.49
净资产 15,327.93 15,929.36
资产组账面价值（不含商誉） 21,031.65 21,633.08
全部商誉 5,937.04
包含商誉的资产组账面价值 27,570.12
说明商誉减值测试过程、关键参数（如预计未来现金流量现值时的预测期增长率、稳定期增长率、利润率、折现率、预
测期等）及商誉减值损失的确认方法：
113
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
项目 本次商誉减值测试 前次商誉减值测试 说明
2021 年配合技改，随着机械化包装产能增
加，企业将通过技改使产品在更大程度上
收入平均增长率 11.39% 9.74%
保持新鲜，从而吸引更多客户，故按上年
预测增幅预测。
根据企业现有投资计划，将通过自动化设
备的投入运营有效降低人员成本费用、控
制材料价格 以增加 产品毛利 ，结合企业
利润平均增长率 172.23% 56.65%
2021 年开始享受 15%的高新企业所得税优
惠税率，预计 2022 年企业利润将有较大
增幅，其后趋于平稳。
实际销售毛 利率较 并购评估 时预测值略
平均销售毛利率 28.50% 28.80%
高，处于合理范围
平均销售利润率 6.19% 8.23%
稳定期永续增长率 2.00% 2.00%
折现率 11.00% 12.00% 折现率下降原因是市场无风险收益率下降
税前折现率较大幅下降原因是所得税率由
税前折现率 12.06% 15.40%
25%调整至 15%且研发费加计扣除所致
预测期 5年 5年
商誉减值测试的影响
嘉兴市真真老老食品有限公司含商誉的资产组考虑合并对价分摊后持续计算的不包含商誉的资产账面价值为 21,633.08
万元，全部商誉账面价值 5,937.04 万元，商誉所在资产组账面价值为 27,570.12 万元。我们采用收益法得到的评估结果
为嘉兴市真真老老食品有限公司含商誉的资产组的可收回金额为 27,693.27 万元，评估结果高于包含商誉的资产组账面
价值。江西煌上煌集团食品股份有限公司并购嘉兴市真真老老食品有限公司时形成的商誉未减值。
其他说明：无
29、长期待摊费用
单位：元
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额
经营场所装修费 40,201,058.13 15,711,297.91 8,981,428.47 3,091,508.99 43,839,418.58
合计 40,201,058.13 15,711,297.91 8,981,428.47 3,091,508.99 43,839,418.58
其他说明 无
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30、递延所得税资产/递延所得税负债
（1） 未经抵销的递延所得税资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 可抵扣暂时性差异 递延所得税资产
资产减值准备 47,177,923.86 7,795,668.31 47,177,923.86 7,795,668.31
可抵扣亏损 15,340,681.83 2,301,102.27 15,340,681.83 2,301,102.27
折旧及摊销 303,750.00 75,937.50 303,750.00 75,937.50
递延收益 83,896,405.13 12,992,074.00 83,896,405.13 12,584,460.77
合计 146,718,760.82 23,164,782.08 146,718,760.82 22,757,168.85
（2） 未经抵销的递延所得税负债
无
（3） 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
单位：元
递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资 递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资
项目
债期末互抵金额 产或负债期末余额 债期初互抵金额 产或负债期初余额
递延所得税资产 23,164,782.08 22,757,168.85
（4） 未确认递延所得税资产明细
单位：元
项目 期末余额 期初余额
可抵扣亏损 50,265,612.94 50,265,612.94
资产减值准备 528,583.29 528,583.29
递延收益 15,019,487.98 15,019,487.98
合计 65,813,684.21 65,813,684.21
（5） 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
单位：元
年份 期末金额 期初金额 备注
2022 7,209,421.73 7,209,421.73
2023 2,243,849.57 2,243,849.57
2024 13,365,077.68 13,365,077.68
2025 11,174,604.69 11,174,604.69
2026 16,272,659.27 16,272,659.27
合计 50,265,612.94 50,265,612.94
其他说明
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31、其他非流动资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
预付设备及基
13,787,776.41 13,787,776.41 21,562,821.01 21,562,821.01
建款
合计 13,787,776.41 13,787,776.41 21,562,821.01 21,562,821.01
其他说明：无
32、短期借款
（1） 短期借款分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
抵押借款 50,500,000.00 43,058,200.63
保证借款 80,000,000.00 70,094,745.21
合计 130,500,000.00 113,152,945.84
短期借款分类的说明：无
（2） 已逾期未偿还的短期借款情况
本期末已逾期未偿还的短期借款总额为元，其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：无
33、交易性金融负债
无
34、衍生金融负债
无
35、应付票据
本期末已到期未支付的应付票据总额为 0.00 元。
36、应付账款
（1） 应付账款列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应付供应商款 89,897,393.36 91,811,807.14
合计 89,897,393.36 91,811,807.14
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（2） 账龄超过 1 年的重要应付账款
无
37、预收款项
（1） 预收款项列示
无
（2） 账龄超过 1 年的重要预收款项
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要
求
其他说明：无
38、合同负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
产品销售货款 13,099,008.07 9,711,827.46
合计 13,099,008.07 9,711,827.46
报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
无
39、应付职工薪酬
（1） 应付职工薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 8,163,672.18 134,376,570.22 137,285,682.38 5,254,560.02
二、离职后福利-设定
186,158.95 9,012,593.36 8,966,252.11 232,500.20
提存计划
合计 8,349,831.13 143,389,163.58 146,251,934.49 5,487,060.22
（2） 短期薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、工资、奖金、津贴
7,873,105.78 127,412,781.44 130,405,563.58 4,880,323.64
和补贴
3、社会保险费 175,997.52 5,336,247.19 5,383,992.29 128,252.42
其中：医疗保险
121,945.21 4,513,017.20 4,503,110.10 131,852.31
费
117
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工伤保险
5,063.70 212,611.34 218,544.63 -869.59
费
生育保险
48,988.61 126,124.83 177,843.74 -2,730.30
费
4、住房公积金 32,351.84 1,304,012.60 1,302,106.80 34,257.64
5、工会经费和职工教
82,217.04 323,528.99 194,019.71 211,726.32
育经费
合计 8,163,672.18 134,376,570.22 137,285,682.38 5,254,560.02
（3） 设定提存计划列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 180,028.54 8,739,244.62 8,694,568.39 224,704.77
2、失业保险费 6,130.41 273,348.74 271,683.72 7,795.43
合计 186,158.95 9,012,593.36 8,966,252.11 232,500.20
其他说明：无
40、应交税费
单位：元
项目 期末余额 期初余额
增值税 10,610,122.61 7,258,168.51
企业所得税 9,299,914.46 1,304,089.07
个人所得税 3,504,244.30 3,460,482.14
城市维护建设税 606,817.02 418,554.33
房产税 1,159,770.99 1,414,428.07
土地增值税 25,184.96 25,184.96
教育费附加 596,248.46 404,929.41
土地使用税 516,386.84 537,143.03
印花税 234,763.30 341,869.52
待转销项税额 1,702,871.05 822,638.73
其他 55,263.44 55,274.00
合计 28,311,587.43 16,042,761.77
其他说明：无
41、其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应付款 161,449,052.72 130,625,344.98
合计 161,449,052.72 130,625,344.98
（1） 应付利息
重要的已逾期未支付的利息情况：无
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（2） 应付股利
无
（3） 其他应付款
无
1） 按款项性质列示其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
预计股权回购款 413,464.16 413,464.16
加盟商合同履约金 70,129,685.69 62,681,788.29
供应商质量保证金 9,435,513.85 12,223,741.60
供应商合同履约金 2,443,500.00 4,530,057.20
往来款 66,642,482.52 40,908,977.13
个人往来 1,172,390.51 763,424.31
代收代垫款 1,947,802.68 5,484,720.90
其他应付款项 9,264,213.31 3,619,171.39
合计 161,449,052.72 130,625,344.98
2） 账龄超过 1 年的重要其他应付款
无
42、持有待售负债
无
43、一年内到期的非流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一年内到期的长期借款 2,800,000.00 5,811,519.44
一年内到期的租赁负债 36,335,979.96 36,335,979.96
合计 39,135,979.96 42,147,499.40
其他说明：无
44、其他流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
预收款项销项税 1,262,537.56
合计 1,262,537.56
短期应付债券的增减变动：无
119
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45、长期借款
（1） 长期借款分类
无
46、应付债券
（1） 应付债券
无
（2） 应付债券的增减变动（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
无
（3） 可转换公司债券的转股条件、转股时间说明
无
（4） 划分为金融负债的其他金融工具说明
无
47、租赁负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
房屋租金租赁付款额 80,261,678.27 87,224,255.78
合计 80,261,678.27 87,224,255.78
其他说明：无
48、长期应付款
（1） 按款项性质列示长期应付款
无
（2） 专项应付款
无
49、长期应付职工薪酬
120
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（1） 长期应付职工薪酬表
无
（2） 设定受益计划变动情况
无
50、预计负债
无
51、递延收益
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 30,253,218.55 1,462,357.88 28,790,860.67
土地及附着物清
113,636,944.64 1,929,422.88 111,707,521.76
理补偿摊销
合计 143,890,163.19 3,391,780.76 140,498,382.43
涉及政府补助的项目：
单位：元
本期计入 本期计入 本期冲减 与资产相
本期新增
负债项目 期初余额 营业外收 其他收益 成本费用 其他变动 期末余额 关/与收益
补助金额
入金额 金额 金额 相关
福建基地 与资产相
303,750.00 5,062.50 298,687.50
建设补贴 关
养鸭基地 与资产相
399,999.92 399,999.92
建设补贴 关
禽肉制品
及其副产
3,867,499.5 3,782,499.5 与资产相
品综合利 85,000.02
5 3 关
用深加工
项目补贴
辽宁基地
1,712,571.8 1,680,857.5 与资产相
固定资产 31,714.26
4 8 关
投资补助
真真老老
与资产相
产业提升 254,268.60 5,189.16 249,079.44
关
扩建项目
燃煤锅炉 与资产相
400,000.00 50,000.00 350,000.00
淘汰改造 关
南昌县财
政局市科 与资产相
477,750.25 45,499.98 432,250.27
技重大项 关
目资助
畜禽肉类
食品安全
追溯与评 与资产相
607,424.86 57,850.02 549,574.84
价系统的 关
信息化改
造财政补
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贴
嘉兴市秀
洲区年产
4,800,382.5 4,620,382.5 与资产相
18000 吨米 180,000.00
3 3 关
制品深加
工项目
南昌县科
技和工业 与资产相
878,400.00 54,900.00 823,500.00
信息化局 关
（注 1）
南昌县科
技和工业
信息化局
鼓励企业 与资产相
400,000.00 25,000.00 375,000.00
申报绿色 关
系统集成
项目（注
2）
南昌县科
技和工业
与资产相
信息化局 179,360.00 45,755.00 133,605.00
关
改设备补
贴（注 3）
南昌县科
技和工业
信息化局
（南昌市 与资产相
320,000.00 20,000.00 300,000.00
第一批科 关
技计划项
目资金）
（注 4）
南昌县
（小蓝经
开区）
2019 年度
市级下方
与资产相
的工业政 342,800.00 21,425.00 321,375.00
关
策新上鼓
励类技改
项目设备
补贴（注
5）
第二批农
产品加工 4,400,000.0 4,125,000.0 与资产相
275,000.00
项目资金 0 0 关
（注 6）
南昌县农
业农村局
关于绿色
2,043,000.0 1,973,507.4 与资产相
循环优质 69,492.52
0 8 关
特色农业
促进项目
（注 7）
重庆市荣
昌高新区 8,866,011.0 8,775,541.5 与资产相
90,469.50
土地款补 0 0 关
助土地补
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偿款递延
收益摊销
（注 8）
30,253,218. 1,462,357.8 28,790,860.
合计
55 8 67
其他说明：
注*：1、根据《关于印发《南昌县(小蓝经开区)食品产业优化升级专项资金管理办法》的通知》(南政办发(2020)9
号)、《关于印发《南昌县【小蓝经开区)食品产业优化升级专项资金管理办法)实施细则的通知》(南科工发(2020)35 号)、
《关于开展食品产业优化升级扶持改策中报工作的通知》(南科工字(2020)36 号)等文件精神,南昌县科技和工业信息化局
组织开展了 2018-2019 年食品产业优化升级扶持政策奖励兑现工作，给予江西煌上煌补助 109.80 万用于支持技术改造提
升，公司确认为与资产相关的政府补助。
2、根据《江西省发展改革委关于下达 2019 年省预算内基建投资新动能培育平台建设专项投资计划的通知》的有关
规定，补贴煌上煌 50 万用于鸭肉酱卤食品生命周期评价及绿色设计创新能力建设项目的设备购置，公司确认为与资产相
关的政府补助。
3、根据《南昌县人民政府办公室抄告单》南政办抄字（2020）12 号相关规定，补贴江西煌上煌 22.42 万用于设备技
术改造，公司确认为与资产相关的政府补助。
4、根据《关于下达 2020 年南昌市第一批科技计划项目的通知》洪科字(2020)91 号通知，补助江西煌上煌 40 万，用
于江西省酱卤精深加工工程技术研究，公司确认为与资产相关的政府补助。
5、根据《南昌县人民政府办公室抄告单》（南政办抄字(2020)165 号）有关规定，补贴江西煌上煌 77.38 万元，截
止 2020 年 12 月 31 日，收到 42.85 万用于新上鼓励类技改项目设备补贴，公司确认为与资产相关的政府补助。
6、根据江西省农业农村厅文件《赣农字》（2019）6 号有关规定，补贴江西煌上煌 550 万元用于农产品加工项目，
公司确认为与资产相关的政府补助。
7、根据《2019 年全省绿色循环优质高效特色农业促进等三个工作方案的通知》（赣农规计字（2019）13 号）通知，
给予煌上煌补贴 938 万元，公司根据项目投入明细，确认于资产相关的政府补贴 227 万元，剩余确认为与收益相关。
8、根据公司与重庆市荣昌区人民政府签订的《重庆市荣昌区招商引资（渝荣项 2020）96 号》项目协议书，甲方按照
1000 元每平米的标准给予公司项目一期不超过 20000 平米的基建补助 。
52、其他非流动负债
无
53、股本
单位：元
本次变动增减（+、-）
期初余额 期末余额
发行新股 送股 公积金转股 其他 小计
512,430,404. 512,430,404.
股份总数
00 00
其他说明：无
54、其他权益工具
（1 ） 期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
123
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无
（2 ） 期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
无
55、资本公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢
668,380,465.66 668,380,465.66
价）
其他资本公积 3,333,946.50 3,333,946.50
合计 671,714,412.16 671,714,412.16
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
无
56、库存股
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
限制性股票 973,178.89 973,178.89
员工持股计划 85,486,583.67 85,486,583.67
合计 86,459,762.56 86,459,762.56
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：无
57、其他综合收益
无
58、专项储备
无
59、盈余公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 153,126,389.16 153,126,389.16
合计 153,126,389.16 153,126,389.16
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：无
124
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
60、未分配利润
单位：元
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 1,077,077,022.24 1,036,851,427.23
调整后期初未分配利润 1,077,077,022.24 1,036,851,427.23
加：本期归属于母公司所有者的净利
79,915,466.52 149,929,028.74
润
应付普通股股利 30,495,114.88 65,165,629.18
期末未分配利润 1,126,497,373.88 1,121,614,826.79
调整期初未分配利润明细：
1)、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润元。
2)、由于会计政策变更，影响期初未分配利润元。
3)、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润元。
4)、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润元。
5)、其他调整合计影响期初未分配利润元。
61、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,128,189,578.58 789,330,665.15 1,375,642,587.82 917,576,942.24
其他业务 53,796,346.70 43,632,053.94 31,226,725.64 11,332,099.53
合计 1,181,985,925.28 832,962,719.09 1,406,869,313.46 928,909,041.77
收入相关信息：
单位：元
合同分类 分部 1 分部 2 合计
商品类型 1,181,985,925.28 1,181,985,925.28
其中：
鲜货产品 754,277,786.96 754,277,786.96
包装产品 48,348,594.32 48,348,594.32
屠宰加工 24,302,525.04 24,302,525.04
米制品业务 300,653,363.62 300,653,363.62
检测业务 607,308.64 607,308.64
其他业务 53,796,346.70 53,796,346.70
按经营地区分类 1,181,985,925.28 1,181,985,925.28
其中：
国内地区 1,181,985,925.28 1,181,985,925.28
市场或客户类型
其中：
按经营地区分类
合同类型
其中：
125
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按商品转让的时间分
类
其中：
按合同期限分类
其中：
按销售渠道分类
其中：
合计
与履约义务相关的信息：
无
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 0.00 元，其中，元预计将于年度确
认收入，元预计将于年度确认收入，元预计将于年度确认收入。
其他说明：无
62、税金及附加
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 2,359,014.59 3,760,704.74
教育费附加 2,310,779.07 3,637,026.71
房产税 1,601,462.09 1,588,341.32
土地使用税 1,297,994.54 1,142,109.50
印花税 610,168.57 485,340.10
其他 208,371.98 257,572.62
合计 8,387,790.84 10,871,094.99
其他说明：无
63、销售费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
薪酬社保、福利及劳务 55,594,739.23 62,630,199.92
促销宣传费 43,768,505.75 42,553,625.01
租赁费 27,629,796.41 40,905,727.70
折旧费 4,141,804.43 3,779,740.39
其他 17,981,982.34 20,840,386.36
合计 149,116,828.16 170,709,679.38
其他说明：
126
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64、管理费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
薪酬社保、福利及劳务 33,391,131.98 30,793,531.64
办公费 2,686,298.49 3,935,176.28
折旧费 8,627,777.50 8,929,356.00
无形资产摊销 3,287,174.62 2,424,376.03
仓储费 6,121,440.81 4,242,701.51
业务招待费 3,632,336.36 4,203,995.31
水电费 2,159,841.32 2,195,768.90
机物料和修理费 1,957,720.56 2,464,236.91
交通费 34,614.04 55,906.59
品牌宣传费 1,909,230.52 6,433,813.49
其他 6,990,930.68 4,127,922.37
股权激励 0.00 2,099,890.66
合计 70,798,496.88 71,906,675.69
其他说明
无
65、研发费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
产品研发费 34,757,902.68 38,229,249.55
合计 34,757,902.68 38,229,249.55
其他说明
无
66、财务费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
利息费用 3,058,654.97 4,807,397.48
其中：租赁负债利息费用 227,341.10
减：利息收入 6,163,581.52 5,523,541.53
其他 837,203.69 1,234,055.16
合计 -2,267,722.86 517,911.11
其他说明：无
无
67、其他收益
单位：元
产生其他收益的来源 本期发生额 上期发生额
政府补助 12,383,812.85 9,090,970.06
127
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68、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产在持有期间的投资收
1,363,376.48 1,902,321.17
益
合计 1,363,376.48 1,902,321.17
其他说明：无
69、净敞口套期收益
无
70、公允价值变动收益
无
71、信用减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
其他应收款坏账损失 2,361,739.31 -91,894.03
应收账款坏账损失 -87,709.61 -1,291,620.56
合计 2,274,029.70 -1,383,514.59
其他说明：无
72、资产减值损失
无
73、资产处置收益
无
74、营业外收入
单位：元
计入当期非经常性损益的金
项目 本期发生额 上期发生额
额
非流动资产处置利得 597,628.41 17,905.71 597,628.41
违约金、罚款收入 748,697.52 874,668.38 748,697.52
盘盈利得 2,247,117.55
其他 1,998,533.94 2,667,590.89 1,998,533.94
合计 3,344,859.87 5,807,282.53 3,344,859.87
计入当期损益的政府补助：无
128
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75、营业外支出
单位：元
计入当期非经常性损益的金
项目 本期发生额 上期发生额
额
对外捐赠 536,033.31 30,000.00 536,033.31
赔偿支出 120,839.15 914,879.75 120,839.15
罚款滞纳金支出 33,083.48 27,910.88 33,083.48
其他 2,131,084.29 283,178.92 2,131,084.29
非流动资产处置损失 511,119.25 181,752.06 511,119.25
合计 3,332,159.48 1,437,721.61 3,332,159.48
其他说明：无
76、所得税费用
（1） 所得税费用表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 19,293,657.20 39,949,039.32
合计 19,293,657.20 39,949,039.32
（2） 会计利润与所得税费用调整过程
单位：元
项目 本期发生额
利润总额 104,263,829.91
按法定/适用税率计算的所得税费用 19,293,657.20
所得税费用 19,293,657.20
其他说明：
无
77、其他综合收益
详见附注
78、现金流量表项目
（1） 收到的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
利息收入 6,163,581.52 5,523,482.14
营业外收入 3,344,568.74 18,616,220.98
政府财政补贴 2,710,518.51 1,630,742.10
收到往来款 37,419,934.34 33,177,720.29
129
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合计 49,638,603.11 58,948,165.51
收到的其他与经营活动有关的现金说明：无
无
（2） 支付的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
费用支出 141,462,265.11 155,529,469.40
营业外支出 2,821,040.23 1,255,969.55
支付往来款 72,349,372.41 104,524,223.11
合计 216,632,677.75 261,309,662.06
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
无
（3） 收到的其他与投资活动有关的现金
无
（4） 支付的其他与投资活动有关的现金
无
（5） 收到的其他与筹资活动有关的现金
无
（6） 支付的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
库存股 249,972,029.67
合计 249,972,029.67
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
无
79、现金流量表补充资料
（1） 现金流量表补充资料
单位：元
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流
量：
130
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净利润 84,970,172.71 159,755,959.21
加：资产减值准备 -2,274,029.70 1,383,514.59
固定资产折旧、油气资产折
27,202,646.46 27,203,992.55
耗、生产性生物资产折旧
使用权资产折旧 9,410,474.24 12,732,405.91
无形资产摊销 2,531,260.46 2,437,753.16
长期待摊费用摊销 5,067,332.95 13,631,730.70
处置固定资产、无形资产和其
他长期资产的损失（收益以“－”号填 -86,509.16 163,846.35
列）
固定资产报废损失（收益以
“－”号填列）
公允价值变动损失（收益以
“－”号填列）
财务费用（收益以“－”号填
2,831,313.87 4,807,397.48
列）
投资损失（收益以“－”号填
-1,363,376.48 -1,902,321.17
列）
递延所得税资产减少（增加以
“－”号填列）
递延所得税负债增加（减少以
“－”号填列）
存货的减少（增加以“－”号填
238,915,774.76 206,466,157.67
列）
经营性应收项目的减少（增加
-104,777,251.67 -180,591,424.00
以“－”号填列）
经营性应付项目的增加（减少
20,939,210.07 25,181,028.64
以“－”号填列）
其他
经营活动产生的现金流量净额 283,367,018.51 271,270,041.09
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资
活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 889,324,666.50 916,949,197.53
减：现金的期初余额 802,927,848.58 985,032,564.61
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 86,396,817.92 -68,083,367.08
131
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（2） 本期支付的取得子公司的现金净额
无
（3） 本期收到的处置子公司的现金净额
无
（4） 现金和现金等价物的构成
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一、现金 889,324,666.50 802,927,848.58
其中：库存现金 110,983.94 834,943.68
可随时用于支付的银行存款 886,647,731.82 797,005,964.30
可随时用于支付的其他货币资
2,565,950.74 5,086,940.60
金
三、期末现金及现金等价物余额 889,324,666.50 802,927,848.58
其他说明：
无
80、所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
无
81、所有权或使用权受到限制的资产
单位：元
项目 期末账面价值 受限原因
固定资产 53,689,435.95 抵押借款
无形资产 23,302,280.53 抵押借款
合计 76,991,716.48
其他说明：
无
82、外币货币性项目
（1） 外币货币性项目
单位：元
项目 期末外币余额 折算汇率 期末折算人民币余额
货币资金
132
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其中：美元
欧元
港币
应收账款
其中：美元
欧元
港币
长期借款
其中：美元
欧元
港币
其他说明：
无
（2） 境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及选
择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。
□适用 不适用
83、套期
按照套期类别披露套期项目及相关套期工具、被套期风险的定性和定量信息：
无
84、政府补助
（1） 政府补助基本情况
单位：元
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
福建基地建设补贴 405,000.00 递延收益 5,062.50
养鸭基地建设补贴 1 300,000.00 递延收益
养鸭基地建设补贴 2 2,000,000.00 递延收益 399,999.92
禽肉制品及其副产品综合利
5,950,000.00 递延收益 85,000.02
用深加工项目补贴
辽宁基地固定资产投资补助 2,220,000.00 递延收益 31,714.26
真真老老产业提升扩建项目 300,971.00 递延收益 5,189.16
燃煤锅炉淘汰改造 1,000,000.00 递延收益 50,000.00
南昌县财政局市科技重大项
910,000.00 递延收益 45,499.98
目资助
畜禽肉类食品安全追溯与评
价系统的信息化改造财政补 1,157,000.00 递延收益 57,850.02
贴
南昌县教科体局 2017 省级 200,000.00 递延收益
133
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科技计划项目星创天地经费
嘉兴市秀洲区年产 18000 吨
10,000,000.00 递延收益 180,000.00
米制品深加工项目
2019 年南昌市第二批省级
科技计划项目（南昌县科技 500,000.00 递延收益
和工业信息化局）
南昌县科技和工业信息化局
鼓励现有规上食品工业企业 224,200.00 递延收益 11,210.00
技术改造
南昌县科技和工业信息化局
鼓励企业发展平台建设-省 100,000.00 递延收益 5,000.00
级工业设计中心
南昌县科技和工业信息化局
鼓励现有规上食品工业企业 773,800.00 递延收益 38,690.00
技术改造
南昌县科技和工业信息化局
鼓励企业申报绿色系统集成 500,000.00 递延收益 25,000.00
项目
南昌县科技和工业信息化改
224,200.00 递延收益 21,425.00
设备补贴
南昌县科技和工业信息化局
（南昌市第一批科技计划项 400,000.00 递延收益 20,000.00
目资金）
南昌县（小蓝经开区）2019
年度市级下方的工业政策新 428,500.00 递延收益 45,755.00
上鼓励类技改项目设备补贴
第二批农产品加工项目资金 5,500,000.00 递延收益 275,000.00
南昌县农业农村局关于绿色
循环优质特色农业促进项目 2,270,000.00 递延收益 69,492.52
（注 1）
重庆市荣昌高新区土地款补
助土地补偿款递延收益摊销 9,046,950.00 递延收益 90,469.50
（注 2）
辽宁收到 2021 年土地税补
收益相关 559,996.56
贴
南昌县科技和工业信息化局
收益相关 2,967,100.00
工业政策补贴
辽宁 2021 年 11 月-2022 年 3
收益相关 1,850,429.55
月份增值税补贴
南昌县农业农村局（“两品
收益相关 300,000.00
一标”农产品奖励）
社保平台（嘉兴）社保清算
户
收益相关 225,500.00
2022 年市本级一次性留工
补助
县商务局转奖励款 收益相关 12,500.00
待报解预算收入（个税手续
收益相关 173,548.83
费返还，增值税税费返还）
嘉兴市经济和信息化局
2022 年秀洲区第一批科技 收益相关 100,000.00
发展资金补助
嘉兴市经济和信息化局秀洲
区油车港镇推进经济转型升 收益相关 422,000.00
级加快高质量发展政策补助
嘉兴市农业农村局 2021 年
收益相关 200,000.00
度电商销售补助
嘉兴市农业农村局 2021 年 收益相关 1,507,924.00
134
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度农业龙头企业技术设备改
造补助
嘉兴市农业农村局 2021 年
收益相关 500,000.00
度农业龙头企业认定奖励
嘉兴市科技局 2022 年创新
收益相关 100,000.00
主体培育
嘉兴市经济和信息化局嘉兴
收益相关 200,000.00
市市长质量奖奖励
嘉兴市经济和信息化局外来
收益相关 6,600.00
员工包车返岗补贴
嘉兴市经济和信息化局员工
收益相关 4,800.00
自驾返秀补贴（第二批）
嘉兴市经济和信息化局知识
收益相关 14,032.55
产权高质量创造因素补助
嘉兴市秀洲区油车港镇财务
管理中心财政零余额账户 收益相关 400.00
12 组织党组织补助
社保平台（嘉兴）社保清算
户 收益相关 51,151.15
2020 年度第四批稳岗返还
小蓝经济技术开发区管理委
收益相关 1,567,210.00
员会转突出贡献企业款
稳岗补贴款 收益相关 158,262.33
（2） 政府补助退回情况
□适用 不适用
其他说明：
无
85、其他
无
八、合并范围的变更
1、非同一控制下企业合并
（1） 本期发生的非同一控制下企业合并
无
（3） 合并成本及商誉
无
（3） 被购买方于购买日可辨认资产、负债
135
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无
（4） 购买日之前持有的股权按照公允价值重新计量产生的利得或损失
无
是否存在通过多次交易分步实现企业合并且在报告期内取得控制权的交易
□是 否
（5） 购买日或合并当期期末无法合理确定合并对价或被购买方可辨认资产、负债公允价值的相关说明
无
（6） 其他说明
无
2、同一控制下企业合并
（1） 本期发生的同一控制下企业合并
无
（2） 合并成本
无
（3） 合并日被合并方资产、负债的账面价值
无
3、反向购买
交易基本信息、交易构成反向购买的依据、上市公司保留的资产、负债是否构成业务及其依据、合并成本的确定、按照
权益性交易处理时调整权益的金额及其计算：
无
4、处置子公司
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
□是 否
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□是 否
5、其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
136
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无
6、其他
无
九、在其他主体中的权益
1、在子公司中的权益
（1） 企业集团的构成
持股比例
子公司名称 主要经营地 注册地 业务性质 取得方式
直接 间接
永修县煌上煌
江西永修九合 通过设立方式
九合种禽养殖 江西永修 养殖 100.00%
乡 取得的子公司
有限公司
陕西煌上煌食 通过设立方式
陕西 陕西三原县 筹建 100.00%
品有限公司 取得的子公司
同一控制下企
广东煌上煌食
广东 广东东莞 食品加工 100.00% 业合并取得的
品有限公司
子公司
同一控制下企
江西煌大食品
江西南昌 江西南昌 屠宰加工 100.00% 业合并取得的
有限公司
子公司
通过非同一控
福建煌上煌食
福建 福建福清 食品加工 100.00% 制下企业合并
品有限公司
取得的子公司
通过非同一控
辽宁煌上煌食
辽宁 辽宁沈阳 食品加工 100.00% 制下企业合并
品有限公司
取得的子公司
浙江煌上煌食 通过设立方式
苏浙沪 浙江嘉兴 筹建 100.00%
品有限公司 取得的子公司
江西九州检测 通过设立方式
江西 江西南昌 食品检验 100.00%
检验有限公司 取得的子公司
嘉兴市真真老 通过非同一控
老食品有限公 苏浙沪 浙江嘉兴 食品加工 67.00% 制下企业合并
司 取得的子公司
通过非同一控
嘉兴市粽子文
浙江嘉兴 浙江嘉兴 文化 67.00% 制下企业合并
化博物馆
取得的子公司
煌大亚洲投资 通过设立方式
香港 香港 投资 100.00%
有限公司 取得的子公司
深圳市安顺冷
通过设立方式
链物流有限公 广东 龙岗 道路运输业 100.00%
取得的孙公司
司
江西独椒戏食 肉制品及副产 通过设立方式
江西 江西南昌 60.00%
品有限公司 品加工 取得的子公司
重庆煌上煌食 通过设立方式
重庆 重庆 筹建 100.00%
品有限公司 取得的子公司
南昌市煌上煌 通过设立方式
江西 江西南昌 文化 100.00%
酱卤博物馆 取得的子公司
丰城煌大食品 通过设立方式
江西 江西宜春 屠宰加工 100.00%
有限公司 取得的孙公司
137
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
浙江真真老老
通过设立方式
电子商务有限 浙江嘉兴 浙江嘉兴 零售业 67.00%
取得的孙公司
公司
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
无
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：
无
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：无
确定公司是代理人还是委托人的依据：无
其他说明：无
（2） 重要的非全资子公司
单位：元
本期归属于少数股东 本期向少数股东宣告 期末少数股东权益余
子公司名称 少数股东持股比例
的损益 分派的股利 额
嘉兴市真真老老食品
33.00% 5,310,861.25 53,906,788.58
有限公司
子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：
无
其他说明：
无
（3） 重要非全资子公司的主要财务信息
单位：元
期末余额 期初余额
子公
司名 非流 非流 非流 非流
流动 资产 流动 负债 流动 资产 流动 负债
称 动资 动负 动资 动负
资产 合计 负债 合计 资产 合计 负债 合计
产 债 产 债
嘉兴
市真
真老 278,15 223,20 501,36 339,15 344,02 242,74 216,84 459,59 313,28 318,34
4,869, 5,054,
老食 6,590. 8,085. 4,675. 5,568. 5,030. 9,816. 0,909. 0,726. 9,948. 4,599.
461.97 651.13
品有 25 43 68 23 20 21 97 18 50 63
限公
司
单位：元
138
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本期发生额 上期发生额
子公司名
称 综合收益 经营活动 综合收益 经营活动
营业收入 净利润 营业收入 净利润
总额 现金流量 总额 现金流量
嘉兴市真
真老老食 299,434,84 16,093,518. 16,093,518. 13,911,364. 372,321,36 29,778,577. 29,778,577. 59,813,614.
品有限公 2.23 93 93 59 8.67 17 17 96
司
其他说明：
无
（4） 使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
本公司无使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
（5） 向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
本公司无向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
其他说明：
无
2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
（1） 在子公司所有者权益份额发生变化的情况说明
公司于 2022 年 4 月 11 日召开的第五届董事会第十二次会议，审议通过了《关于全资子公司引入投资者及增资扩股
的议案》，同意公司全资子公司江西独椒戏食品有限公司为进一步做大做强休闲食品市场和快速开拓线下连锁门店，引
入投资者江西瑞达餐饮管理有限公司和新余海边界管 理咨询中心（有限合伙）进行增资扩股事项。其中，瑞达餐饮以现
金方式出资 103.33 万元人民币，认缴注册资本金 500.00 万元，新余海边界以现金方式出资 34.44 万元人民币，认缴注册
资本金 166.67 万元。
公司本次增资前已出资 500.00 万元人民币，认缴注册资本金 1,000 万元，放弃对此次新增注册资本的优先认缴出资
权。独椒戏食品增资完成后注册资本由 1,000.00 万元变更为 1,666.67 万元，公司占独椒戏食品 60%股权、瑞达餐饮占 30%
股权、新余海边界占 10%股权。独椒戏食品由公司全资子公司变更为公司控股子公司。
（2） 交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响
单位：元
购买成本/处置对价
--现金
--非现金资产的公允价值
购买成本/处置对价合计
减：按取得/处置的股权比例计算的子公司净资产份额
差额
139
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其中：调整资本公积
调整盈余公积
调整未分配利润
其他说明
无
3、在合营安排或联营企业中的权益
（1） 重要的合营企业或联营企业
无
（2） 重要合营企业的主要财务信息
无
（3） 重要联营企业的主要财务信息
无
（4） 不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
无
（5） 合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
无
（6） 合营企业或联营企业发生的超额亏损
无
（7） 与合营企业投资相关的未确认承诺
无
（8） 与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
无
3、重要的共同经营
无
5、在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
140
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
无
6、其他
无
十、与金融工具相关的风险
本公司在经营过程中面临各种金融风险：信用风险、市场风险和流动性风险。公司董事会全面负责风险管理目标和
政策的确定，并对风险管理目标和政策承担最终责任，但是董事会已授权本公司投资部门设计和实施能确保风险管理目
标和政策得以有效执行的程序。董事会通过投资主管递交的月度报告来审查已执行程序的有效性以及风险管理目标和政
策的合理性。本公司的内部审计师也会审计风险管理的政策和程序，并且将有关发现汇报给审计委员会。
本公司风险管理的总体目标是在不过度影响公司竞争力和应变力的情况下，制定尽可能降低风险的风险管理政策。
1、信用风险
信用风险是指金融工具的一方不履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。本公司主要面临赊销导致的客户信用
风险。在签订新合同之前，本公司会对新客户的信用风险进行评估，包括外部信用评级和在某些情况下的银行资信证明
（当此信息可获取时）。公司对每一客户均设置了赊销限额，该限额为无需获得额外批准的最大额度。
公司通过对已有客户信用评级的季度监控以及应收账款账龄分析的月度审核来确保公司的整体信用风险在可控的范
围内。在监控客户的信用风险时，按照客户的信用特征对其分组。被评为 “高风险”级别的客户会放在受限制客户名单里，
并且只有在额外批准的前提下，公司才可在未来期间内对其赊销，否则必须要求其提前支付相应款项。
2、流动性风险
流动性风险，是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。本公司的政策
是确保拥有充足的现金以偿还到期债务。流动性风险由本公司的财务部门集中控制。财务部门通过监控现金余额、可随
时变现的有价证券以及对未来 12 个月现金流量的滚动预测，确保公司在所有合理预测的情况下拥有充足的资金偿还债务。
本公司目前需偿还的债务主要是应付账款和加盟商、供应商履约保证金；供应商质量保证金。该些债务具有单位多、
金额分散、无固定期限的特点，对公司短期内所需偿付债务资金的压力不大且与公司目前经营性现金流量、能立即动用
的货币资金存量相比不存在较大压力。
3、市场风险
金融工具的市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险，包括汇率风险、
利率风险和其他价格风险。
（1）利率风险
利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。本公司面临的利率风险主
要来源于银行长期借款以及应付债券。公司根据市场环境来决定固定利率和浮动利率合同的相对比例。为维持合适比例，
本公司可能运用利率互换以实现预期的利率结构。尽管该政策不能使本公司完全避免支付的利率超出现行市场利率的风
险，也不能完全消除与利息支付波动相关的现金流量风险，但是管理层认为该政策实现了这些风险之间的合理平衡。于
2022 年 6 月 30 日，本公司并无利率互换安排。
于 2022 年 6 月 30 日，在其他变量保持不变的情况下，如果以浮动利率计算的借款利率上升或下降 100 个基点，则
本公司的净利润将减少或增加 1,130,000.00 元（2021 年 12 月 31 日：1,130,000.00 元）。管理层认为 100 个基点合理反映
了下一年度利率可能发生变动的合理范围。
（2）汇率风险
141
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汇率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本公司尽可能将外币收入
与外币支出相匹配以降低汇率风险。此外，公司还可能签署远期外汇合约或货币互换合约以达到规避汇率风险的目的。
于本期及上期，本公司未签署任何远期外汇合约或货币互换合约。
本公司目前尚未开展以外汇结算的经营活动。
（3）其他价格风险
本公司未持有其他上市公司的权益投资。
十一、公允价值的披露
1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
单位：元
期末公允价值
项目 第一层次公允价值计 第二层次公允价值计 第三层次公允价值计
合计
量 量 量
一、持续的公允价值
-- -- -- --
计量
二、非持续的公允价
-- -- -- --
值计量
2、持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价。
3、持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值。
4、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值。
5、持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感性分析
无
6、持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政策
公允价值计量结果所属的层次，由对公允价值计量整体而言具有重要意义的输入值所属的最低层次决定。
7、本期内发生的估值技术变更及变更原因
无
142
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
8、不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
无
9、其他
无
十二、关联方及关联交易
1、本企业的母公司情况
母公司对本企业 母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本
的持股比例 的表决权比例
煌上煌集团有限
江西南昌 产业投资管理 100,000,000.00 38.63% 38.63%
公司
本企业的母公司情况的说明
无
本企业最终控制方是徐桂芬家族。
其他说明：
无
2、本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注“九、在其他主体中的权益”。。
3、本企业合营和联营企业情况
4、其他关联方情况
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
褚建庚 本公司股东（徐桂芬家族主要成员）
褚浚 本公司股东（徐桂芬家族主要成员）
褚剑 本公司股东（徐桂芬家族主要成员）
江西煌盛房地产开发有限公司 控股母公司的全资子公司
萍乡武功山西海温泉开发有限公司 控股母公司控制的子公司
江西美程商务酒店有限公司 实际控制人控制的其他企业
江西锦怡大酒店有限公司 控股母公司的全资子公司
江西新万龙国际酒店管理有限公司 控股母公司的全资子公司
江西茶百年油脂有限公司 控股股东控制的其他企业
江西合味原酒店管理有限公司 控股股东控制的其他企业
新余煌上煌投资管理中心（有限合伙） 控股母公司控制的子公司
南昌康惠食品有限责任公司 实际控制人控制的其他企业
江西煌兴冷链物流有限公司 控股母公司的全资子公司
江西新煌厨餐饮有限公司 实际控制人控制的其他企业
江西徐妈妈卤汁粉品牌运营管理有限公司 实际控制人控制的其他企业
其他说明
143
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无
5、关联交易情况
（1） 购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
单位：元
是否超过交易额
关联方 关联交易内容 本期发生额 获批的交易额度 上期发生额
度
江西茶百年油脂
货款 81,217.43 10,000,000.00 否 1,880,266.91
有限公司
萍乡武功山西海
温泉开发有限公 会务费 500,000.00 否
司
江西新煌厨餐饮
团餐服务 97,358.54 4,000,000.00 否
有限公司
江西合味原酒店
会务费 110,000.00 500,000.00 否 110,000.00
管理有限公司
江西煌兴冷链物
冷藏费 3,714,906.52 10,000,000.00 否 2,985,077.00
流有限公司
出售商品/提供劳务情况表
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
江西合味原酒店管理有限公
销售商品 11,517.62 90,141.72
司
江西煌盛房地产开发有限公
销售商品 84,226.53 138,596.07
司
萍乡武功山西海温泉开发有
销售商品 0.00
限公司
江西茶百年油脂有限公司 销售商品 0.00 61,318.93
江西茶百年油脂有限公司 检测费 0.00 1,745.00
江西新煌厨餐饮有限公司 检测费 12,470.80
江西煌兴冷链物流有限公司 销售商品 18,447.72 124,708.09
煌上煌集团有限公司 销售商品 17,376.98 20,973.56
江西徐妈卤汁粉品牌运营管
销售商品 442,854.20
理有限公司
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
（2） 关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
无
（3） 关联租赁情况
本公司作为出租方：
无
144
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本公司作为承租方：
单位：元
简化处理的短期 未纳入租赁负债
租赁和低价值资 计量的可变租赁 承担的租赁负债 增加的使用权资
支付的租金
出租方 租赁资 产租赁的租金费 付款额（如适 利息支出 产
名称 产种类 用（如适用） 用）
本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发
生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额
274,200 324,990
徐桂芬 商铺
.00 .00
江西煌
盛房地
门店租 13,446. 20,169.
产开发
赁 40 60
有限公
司
关联租赁情况说明：无
（4） 关联担保情况
本公司作为担保方：无
本公司作为被担保方：无
（5） 关联方资金拆借
无
（6） 关联方资产转让、债务重组情况
无
（7） 关键管理人员报酬
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员薪酬 3,384,564.88 3,439,956.14
（8） 其他关联交易
无
6、关联方应收应付款项
（1） 应收项目
单位：元
145
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期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
江西合味原酒店
应收账款 107,665.20 1,076.65 123,245.21 1,232.45
管理有限公司
江西茶百年油脂
应收账款 0.00 0.00 654.74 6.55
有限公司
煌上煌集团有限
应收账款 0.00 0.00 58,353.15 583.53
公司
江西美程商务酒
应收账款 468.48 468.48 468.48 468.48
店有限公司
江西煌盛房地产
应收账款 169,509.84 1,695.10 190,945.84 1,909.46
开发有限公司
萍乡武功山西海
应收账款 温泉开发有限公 16,701.44 167.01 16,701.44 167.01
司
江西徐妈妈卤汁
应收账款 粉品牌运营管理 253,849.25
有限公司
江西合味原酒店
其他应收款 17,917.54 1,791.75 7,706.98 770.70
管理有限公司
江西煌盛房地产
其他应收款 53,354.04 5,335.40 50,037.51 5,003.75
开发有限公司
江西煌兴冷链物
其他应收款 212,857.20 21,285.72 202,359.51 20,235.95
流有限公司
煌上煌集团有限
其他应收款 512.00 51.20
公司
江西徐妈妈卤汁
其他应收款 粉品牌运营管理 28,215.59
有限公司
江西茶百年油脂
预付账款 302,103.30 362,294.20
有限公司
（2） 应付项目
单位：元
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
其他应付款 煌上煌集团有限公司 0.00 3,287.20
7、关联方承诺
无
8、其他
无
十三、股份支付
1、股份支付总体情况
适用 □不适用
单位：元
146
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公司本期授予的各项权益工具总额 0.00
公司本期行权的各项权益工具总额 0.00
公司本期失效的各项权益工具总额 0.00
公司期末发行在外的股票期权行权价格的范围和合同剩余
无
期限
公司期末发行在外的其他权益工具行权价格的范围和合同
无
剩余期限
其他说明
2018 年 5 月 30 日，公司召开了第四届董事会第七次会议和第四届监事会第七次会议，审议通过了《关于调整公司
2018 年限制性股票激励计划首次授予价格、激励对象名单及授予数量的议案》、《关于向激励对象首次授予限制性股票
的议案》，确定 2018 年 5 月 30 日为授予日，向激励对象授予限制性股票，首次授予数量为 1,392.6 万股，授予价格 7.93
元/股，授予人数 227 人，包括公司董事、核心管理人员、核心技术（业务）人员、公司董事会认为应当激励的其他员工。
本激励计划有效期自限制性股票首次授予登记完成之日起至激励对象获授的限制性股票全部解除限售或回购注销之
日止，最长不超过 60 个月；授予的限制性股票限售期为自限制性股票授予登记完成之日起 12 个月、24 个月、36 个月分
三期解锁，每期解锁的比例分别为 40%、30%、30%，解锁条件为：2018 年-2020 年各年度与 2017 年度相比，净利润增
长率分别不低于 25%、50%、100%。
2019 年 4 月 24 日，公司第四届董事会第十三次会议和第四届监事会第十三次会议审议通过《关于向激励对象授予
预留限制性股票的议案》，确定 2019 年 4 月 25 日为授予日，向激励对象授予预留限制性股票，预留授予数量 91.36 万
股，授予价格 6.218 元/股，授予人数 13 人，包括核心管理人员、核心技术（业务）人员。
本激励计划有效期自限制性股票首次授予登记完成之日起至激励对象获授的限制性股票全部解除限售或回购注销之
日止，最长不超过 60 个月；
预留授予的限制性股票第一个解除限售期为自预留授予部分完成登记之日起 12 个月后的首个交易日起至预留授予部
分完成登记之日起 24 个月内的最后一个交易日当日止，解除比例 40%，公司业绩考核条件为 2019 年度净利润相比 2017
年净利润增长率不低于 50.00%，激励对象个人当年实际解锁额度=个人层面标准系数×个人当年计划解除限售额度。
第二个解除限售期为自预留授予部分完成登记之日起 24 个月后的首个交易日起至预留授予部分完成登记之日起 36
个月内的最后一个交易日当日止，解除比例 30%，公司业绩考核条件为 2020 年度净利润相比 2017 年净利润增长率不低
于 100.00%，激励对象个人当年实际解锁额度=个人层面标准系数×个人当年计划解除限售额度。
第三个解除限售期自预留授予部分完成登记之日起 36 个月后的首个交易日起至预留授予部分完成登记之日起 48 个
月内的最后一个交易日当日止，解除比例 30%.公司业绩考核条件为 2021 年度净利润相比 2017 年净利润增长率不低于
130.00%，激励对象个人当年实际解锁额度=个人层面标准系数×个人当年计划解除限售额度。
激励对象的个人层面的考核按照公司现行薪酬与考核的相关规定组织实施，个人层面标准系数见下表：
考评结果（S） S≥90 90＞S≥80 80＞S≥60 S＜60
评价标准 优秀（A） 良好（B） 合格（C） 不合格（D）
标准系数 1.0 1.0 0.8 0
公司于 2021 年 8 月 9 日召开的第五届董事会第八次会议和 2021 年 8 月 26 日召开的 2021 年第三次临时股东大会审
议通过了《关于调整公司 2021 年员工持股计划的议案》、《关于修改〈江西煌上煌集团食品股份有限公司 2021 年员工
持股计划（草案）〉及摘要的议案》、《关于修改〈江西煌上煌集团食品股份有限公司 2021 年员工持股计划管理办法〉
的议案》、《关于提请江西煌上煌集团食品股份有限公司股东大会授权董事会办理员工持股计划相关事宜的议案》，同
意公司实施修订后的 2021 年员工持股计划。本期员工持股计划通过非交易过户方式过户的股份数量为 7,164,000 股，过
户价格为 7.31 元每股。
2、以权益结算的股份支付情况
适用 □不适用
147
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
单位：元
（1）核心员工：公司授予核心员工的 1,042.60 万股限制性
股票公允价值计算基础采用授予日公司股票收盘价，即授
予日 2018 年 5 月 30 日收盘价 15.18 元/股，扣除授予价格
为 7.93 元/股，因此每股限制性股票股权激励的公允价值为
15.18-7.93=7.25 元/股。
（2）高管：公司授予高管的 350 万股限制性股票借助相关
估值手段确定授予日限制性股票的公允价值，公司具体采
用国际惯用的布莱克-舒尔斯模型（Black-Scholes 模型）期
权定价模型对股票期权的公允价值进行评估。根据模型得
出针对高管部分的限制性股票公允价值如下：
授予日权益工具公允价值的确定方法
项目 一年期 二年期 三年期
未考虑套期保值期权组合成本的权益工具价值（元） 7.25
7.25 7.25
套期保值期权组合成本（元） 1.29 4.86 6.00
每股限制性股票的公允价值（元） 5.96 2.39
1.25
公司各年度限制性股票解除限售份额（万股） 140.00
105.00 105.00
当年股权激励公允价值总额（万元） 834.40 250.95
131.25
以获授限制性额度为基数，综合考虑每个资产负债表日可
可行权权益工具数量的确定依据 行权职工人数变动情况、各个可行权年度公司业绩考核指
标和激励对象个人绩效考核情况确定
本期估计与上期估计有重大差异的原因 无
以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额 83,718,875.91
本期以权益结算的股份支付确认的费用总额 0.00
其他说明
无
3、以现金结算的股份支付情况
□适用 不适用
4、股份支付的修改、终止情况
2019 年 6 月 18 日，公司召开 2019 年第二次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部分激励对象已获授但尚未
解除限售的限制性股票的议案》。2019 年 9 月 21 日，公司披露了《关于部分限制性股票回购注销完成的公告》，对于
原激励对象王娟、魏小斌、陈勇志、林卓、段龙波、俞贵君、张建强、胡文星、黄雪城等 9 名离职人员已获授但尚未解
除限售的限制性股票进行了回购注销，回购数量 558,900 股，回购价格 7.848 元/股。
对激励对象陈乐因个人绩效考核为合格（C），回购其第一期不能解除限售的限制性股票，回购数量 1,912 股，回购
价格 7.961 元/股。
回购注销限制性股票数量合计 560,812 股。2019 年 11 月 8 日，公司召开 2019 年第三次临时股东大会，审议通过了
《关于回购注销部分激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票的议案》。
2019 年 10 月 22 日，公司召开第四届董事会第十七次会议和第四届监事会第十七次会议，审议通过了《关于回购注
销部分激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票的议案》，对于原激励对象章启武、程思燕、谢胡涛、赵星、刘芳
新、梁峰、李霞、潘琼、朱可歆等 9 名离职人员已获授但尚未解除限售的限制性股票进行了回购注销，回购数量 857,520
股，回购价格 7.848 元/股。
148
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
2020 年 5 月 29 日，公司召开第四届董事会第二十一次会议审议通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》。
根据公司《2018 年限制性股票激励计划（草案）》（以下简称“《股权激励计划》”，《2018 年限制性股票激励计划实施
考核办法》（以下简称“《考核办法》”）相关规定，董事会决定对原激励对象章晓琴、汤智根等 18 人已获授但尚未解除
限售的限制性股票 571,200 股全部回购注销。其中首次授予限制性股票 430,200 股，回购价格为 7.748 元/股，预留授予限
制性股票 141,000 股，回购价格 6.118 元/股；因 2019 年度 11 名激励对象考核评价标准为合格（C），董事会决定对其因
考核未达标而未能解除限售的限制性股票 21,268 股回购注销。其中首次授予限制性股票需 17,292 股，回购价格为 7.748
元/股加同期银行存款利息，预留授予限制性股票 3,976 股，回购价格 6.118 元/股加同期银行存款利息。本次回购部分限
制性股票共计 592,468 股，占公司股本总数的 0.12%。
2021 年 6 月 2 日，公司召开第五届董事会第七次会议审议通过了《关于 2018 年限制性股票激励计划首次授予部分
第三期及预留授予部分第二期解除限售条件成就的议案》。原 11 名激励对象黄文辉、王炜江、王云飞、张兴强、吴智凯、
吴颖、罗伟川、胡君兵、徐协樟、李功卓、黄磊离职，董事会同意对其已获授但尚未解除限售的限制性股票 310,770 股
回购注销；2020 年度刘进祥、毕双、尹立明、侯海军 4 名激励对象考核评价标准为合格（C），董事会同意对其因考核
未达标而未能解除限售的限制性股票 11,994 股回购注销；黄菊保、邓淑珍两名激励对象担任公司监事，董事会同意对其
已获授但尚未解除限售的限制性股票 32,760 股回购注销；董事会同意回购注销部分限制性股票共计 355,524 股，占公司
股本总数的 0.07%。
2022 年 4 月 27 日，公司召开第五届董事会第十三次会议和第五届监事会第十一次会议审议通过了《关于回购注销
限制性股票的议案》，因公司 2 名预留授予激励对象安建超、张国华离职不再具备激励资格，董事会同意公司将上述两
人持有的尚未解除限售的限制性股票 40,230 股回购注销，回购价格为 5.99 元/股。因公司层面 2021 年业绩考核目标未达
成，董事会同意公司将 5 名预留授予激励对象持有的尚未解除限售的限制性股票 85,950 股回购注销，回购价格为 5.99 元
/股加同期银行存款利息。本次回购注销限制性股票共计 126,180 股，占公司股本总数的 0.025%。
5、其他
无
十四、承诺及或有事项
1、重要承诺事项
资产负债表日存在的重要承诺
本资产负债表日无重要承诺，其他重大财务承诺事项如下：
（1）抵押借款情况：
①嘉兴市真真老老食品有限公司以嘉兴市真真老老食品有限公司一期厂房、土地、电商总部及米制品系列产品生产
项目在建项目抵押向嘉兴银行股份有限公司梅湾支行申请贷款，截止 2022 年 6 月 30 日，该合同项下长期借款金额为
280 万元人民币，该抵押资产账面价值为 45,391,334.39 元。
②嘉兴市真真老老食品有限公司以嘉兴市真真老老食品有限公司房产：嘉房权证秀州字第 00518717 号、嘉房权证秀
州字第 00518718 号向嘉兴银行股份有限公司南湖支行申请贷款，截止 2022 年 6 月 30 日，该合同项下短期借款金额为
3050 万元人民币，该抵押资产账面价值为 33,267,104.3 元。
以嘉兴市真真老老食品有限公司房产：嘉房权证秀洲字第 00820398、地产：嘉秀洲国用（2013）第 35549 向中国农
业银行秀洲支行申请贷款，截止 2022 年 6 月 30 日，该合同项下短期借款金额为 2000 万元人民币，该抵押资产账面价值
为 31,600,382.09 元。
（2）保证借款情况：
①嘉兴市真真老老食品有限公司向宁波银行嘉兴分行申请贷款，江西煌上煌集团食品股份有限公司为该贷款提供最
高额连带责任担保。截止 2022 年 6 月 30 日，该合同项下短期借款金额为 3000 万元人民币。
149
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
②嘉兴市真真老老食品有限公司向平安银行南昌分行申请贷款，江西煌上煌集团食品股份有限公司为该贷款提供最
高额连带责任担保。截止 2022 年 6 月 30 日，该合同项下短期借款金额为 3000 万元人民币。
③嘉兴市真真老老食品有限公司向建设银行嘉兴分行申请贷款，江西煌上煌集团食品股份有限公司为该贷款提供最
高额连带责任担保。截止 2022 年 6 月 30 日，该合同项下短期借款金额为 2000 万元人民币。
2、或有事项
（1） 资产负债表日存在的重要或有事项
无
（2） 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明
公司不存在需要披露的重要或有事项。
3、其他
无
十五、资产负债表日后事项
1、 重要的非调整事项
无
2、利润分配情况
无
3、销售退回
无
4、其他资产负债表日后事项说明
无
十六、其他重要事项
1、前期会计差错更正
（1） 追溯重述法
无
150
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
（2） 未来适用法
无
2、债务重组
无
3、资产置换
（1） 非货币性资产交换
无
（2） 其他资产置换
无
4、年金计划
无
5、终止经营
无
6、分部信息
（1） 报告分部的确定依据与会计政策
根据本公司的内部组织结构、管理要求及内部报告制度确定了九个报告分部，分别为：江西、广东、福建、辽宁、
陕西、广西、屠宰业务、米制品业务和其他。本公司的各个报告分部或分别提供不同的产品或服务，或在不同地区从事
经营活动。由于每个分部需要不同的技术或市场策略，本公司管理层分别单独管理各个报告分部的经营活动，定期评价
这些报告分部的经营成果，以决定向其分配资源及评价其业绩。
分部间转移价格按照实际交易价格为基础确定。资产根据分部的经营以及资产的所在位置进行分配，分部负债包括
分部经营活动形成的可归属于该分部的负债。如果多个经营分部共同承担的负债相关的费用分配给这些经营分部，该共
同承担的负债也分配给这些经营分部。
（2） 报告分部的财务信息
单位：元
酱卤 分部
屠宰 米制 检测 独椒 其他
项目 江西 广东 福建 辽宁 重庆 陕西 博物 间抵 合计
业务 业务 业务 戏 分部
馆 销
677,4 157,6 47,13 32,87 43,98 17,63 299,4 2,612 4,828 101,7 1,181
营业 24,85
99,39 52,59 8,808 9,525 3,456 8,955 34,84 ,729. ,389. 07,63 ,985,
收入 7.16
4.28 8.96 .52 .75 .28 .22 2.23 83 77 2.72 925.2
151
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
8
其
74,63 21,76 3,336 1,966 101,7
中：
7,758 7,181 ,290. ,402. 07,63
内部
.10 .97 34 31 2.72
收入
1,181
602,8 157,6 25,37 32,87 43,98 17,63 296,0 4,828
外部 646,3 24,85 ,985,
61,63 52,59 1,626 9,525 3,456 8,955 98,55 ,389.
收入 27.52 7.16 925.2
6.18 8.96 .55 .75 .28 .22 1.89 77
8
471,3 106,5 41,11 24,26 28,56 11,34 225,0 1,267 3,084 22,13 101,7 832,9
营业
45,13 16,45 5,861 1,011 0,829 9,737 30,26 ,742. ,480. 8,844 07,63 62,71
成本
1.67 0.98 .51 .30 .48 .18 1.67 96 61 .45 2.72 9.09
其
56,29 18,98 3,336 79,56
中： 954,1
2,385 5,979 ,290. 8,788
内部 33.36
.34 .23 34 .27
成本
415,0 106,5 22,12 24,26 28,56 11,34 221,6 3,084 22,13 855,1
外部 313,6
52,74 16,45 9,882 1,011 0,829 9,737 93,97 ,480. 8,844 01,56
成本 09.60
6.33 0.98 .28 .30 .48 .18 1.33 61 .45 3.54
营业
4,309 8,387
税金 805,7 880,4 557,2 804,8 96,55 66,63 840,5 1,242 16,58 8,936
,070. ,790.
及附 69.44 16.13 28.11 51.19 2.50 1.97 09.31 .63 2.33 .41
82 84
加
76,53 23,02 7,324 18,76 7,475 33,07 2,384 20,14 149,1
销售 664,7
5,729 9,688 ,980. 3,515 ,977. 9,197 ,543. 1,585 16,82
费用 79.38
.96 .46 96 .51 39 .92 58 .00 8.16
44,48 5,036 3,929 2,444 3,273 1,056 11,15 1,997 70,79
管理 120,4 798,9 373,6 48,42 81,96
0,328 ,962. ,077. ,958. ,026. ,385. 1,518 ,259. 8,496
费用 83.14 48.62 76.27 6.08 4.55
.48 59 58 87 02 34 .79 45 .88
- - - -
69,26 22,20 20,46 - - - 104,2
营业 824,1 1,686 3,441 1,342 1,124 276,5
2,689 2,501 3,944 384,2 750,3 47,96 51,12
利润 95.59 ,920. ,822. ,678. ,764. 65.58
.30 .45 .13 60.76 54.38 5.36 9.52
42 39 71 51
2,722 3,119
231,5 150,7 67,37 102,5 86,80 103,7 501,3 10,34 6,707 90,72 955,1
资产 ,053, 687,7 ,599,
79,55 83,56 2,346 59,18 7,566 15,75 64,67 3,994 ,991. 5,885 02,29
总额 582.6 94.68 592.6
1.50 1.86 .65 4.62 .76 4.85 5.68 .55 97 .72 8.84
2 2
465,8 137,3 111,1 46,50 100,1 12,03 41,52 344,0 7,899 24,22 603,5 688,6
负债 978,7 446,1
63,68 52,18 66,98 3,955 87,75 3,508 1,429 25,03 ,524. 3,171 62,01 40,14
总额 28.43 95.28
1.24 9.74 5.01 .38 8.05 .66 .65 0.20 32 .78 5.28 2.46
（3） 公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
无
（4） 其他说明
无
7、其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
无
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8、其他
无
十七、母公司财务报表主要项目注释
1、应收账款
（1） 应收账款分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
按单项
计提坏
234,689. 234,689.
账准备 0.07% 100.00%
39 39
的应收
账款
其
中：
按组合
计提坏
289,694, 3,121,71 286,573, 313,722, 3,143,25 310,579,
账准备 100.00% 1.08% 99.93% 1.00%
846.27 9.57 126.70 789.76 2.54 537.22
的应收
账款
其
中：
按信用
风险特
征组合
计提坏
账准备 289,694, 3,121,71 286,573, 313,722, 3,143,25 310,579,
100.00% 1.08% 99.93% 1.00%
的应收 846.27 9.57 126.70 789.76 2.54 537.22
账款组
合 1：
集团内
企业
289,694, 3,121,71 286,573, 313,957, 3,377,94 310,579,
合计 100.00% 100.00%
846.27 9.57 126.70 479.15 1.93 537.22
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□适用 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 289,092,382.09
1至 2年 602,464.18
合计 289,694,846.27
153
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（2） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
计提坏账准备 3,377,941.93 256,222.36 3,121,719.57
合计 3,377,941.93 256,222.36 3,121,719.57
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
无
（3） 本期实际核销的应收账款情况
无
（4） 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
占应收账款期末余额合计数
单位名称 应收账款期末余额 坏账准备期末余额
的比例
第一名 23,145,518.33 7.99% 231,455.18
第二名 19,607,505.05 6.77% 196,075.05
第三名 9,276,428.44 3.20% 92,764.28
第四名 6,473,760.91 2.23% 64,737.61
第五名 5,476,014.93 1.89% 54,760.15
合计 63,979,227.66 22.08%
（5） 因金融资产转移而终止确认的应收账款
无
（6） 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
无
其他说明：
无
2、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 250,789,763.81 246,312,345.32
合计 250,789,763.81 246,312,345.32
154
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（1） 应收利息
1） 应收利息分类
无
2） 重要逾期利息
无
3） 坏账准备计提情况
□适用 不适用
（2） 应收股利
1） 应收股利分类
无
2） 重要的账龄超过 1 年的应收股利
无
3） 坏账准备计提情况
□适用 不适用
其他说明：
无
（3） 其他应收款
1） 其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
关联公司往来 250,338,111.06 242,718,497.73
备用金 520,840.61 54,330.00
办事处房租押金 6,802,421.12 7,135,590.22
其他应收款项 25,224,151.79 29,301,716.28
合计 282,885,524.58 279,210,134.23
2） 坏账准备计提情况
单位：元
155
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第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失(未发生信用减 损失(已发生信用减
损失
值) 值)
2022 年 1 月 1 日余额 26,741,659.38 6,156,129.53 32,897,788.91
2022 年 1 月 1 日余额
在本期
--转回第一阶段 6,156,129.53 -6,156,129.53
本期转回 802,028.14 802,028.14
2022 年 6 月 30 日余
32,095,760.77 32,095,760.77
额
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 224,668,377.43
1至 2年 47,327,339.83
2至 3年 3,419,342.24
3 年以上 7,470,465.08
3至 4年 5,579,647.44
4至 5年 894,894.74
5 年以上 995,922.90
合计 282,885,524.58
3） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
坏帐准备 32,897,788.91 802,028.14 32,095,760.77
合计 32,897,788.91 802,028.14 32,095,760.77
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
无
4） 本期实际核销的其他应收款情况
无
156
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5） 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款期
坏账准备期末余
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 末余额合计数的
额
比例
第一名 往来款 72,169,906.97 1 年以内 25.51% 7,216,990.70
第二名 往来款 66,905,421.35 1 年以内 23.65% 6,690,542.14
第三名 往来款 31,273,662.23 1 年以内 11.06% 3,127,366.22
第四名 往来款 27,217,565.88 1 年以内 9.62% 2,721,756.59
第五名 往来款 5,996,276.78 1 年以内 2.12% 599,627.68
合计 203,562,833.21 71.96% 20,356,283.33
6） 涉及政府补助的应收款项
无
7） 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
无
8） 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
无
3、长期股权投资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
对子公司投资 423,021,351.94 423,021,351.94 367,778,151.94 367,778,151.94
合计 423,021,351.94 423,021,351.94 367,778,151.94 367,778,151.94
（1） 对子公司投资
单位：元
期初余额 本期增减变动 期末余额
减值准备期
被投资单位 （账面价 计提减值准 （账面价
追加投资 减少投资 其他 末余额
值） 备 值）
广东煌上煌
19,619,471.4 19,619,471.4
食品有限公
9 9
司
永修县煌上
煌九合种禽
500,000.00 500,000.00
养殖有限公
司
辽宁煌上煌
72,708,061.2 72,708,061.2
食品有限公
1 1
司
福建煌上煌 12,074,401.9 12,074,401.9
157
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
食品有限公 7 7
司
江西煌大食 24,836,102.1 24,836,102.1
品有限公司 8 8
陕西煌上煌
62,040,115.0 62,040,115.0
食品有限公
9 9
司
嘉兴市真真
73,700,000.0 73,700,000.0
老老食品有
0 0
限公司
浙江煌上煌
10,000,000.0 55,243,200.0 65,243,200.0
食品有限公
0 0 0
司
江西九州检
测检验有限 5,800,000.00 5,800,000.00
公司
江西独椒戏
食品有限公 5,000,000.00 5,000,000.00
司
重庆煌上煌
80,000,000.0 80,000,000.0
食品有限公
0 0
司
南昌市煌上
煌酱卤博物 500,000.00 500,000.00
馆
丰城煌大食
1,000,000.00 1,000,000.00
品有限公司
367,778,151. 55,243,200.0 423,021,351.
合计
94 0 94
（2） 对联营、合营企业投资
无
（3） 其他说明
无
4、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 574,260,470.78 376,186,921.05 705,076,759.83 443,977,855.94
其他业务 103,238,923.50 95,158,210.62 102,051,141.37 82,658,171.79
合计 677,499,394.28 471,345,131.67 807,127,901.20 526,636,027.73
收入相关信息：
单位：元
合同分类 分部 1 分部 2 合计
商品类型 677,499,394.28 677,499,394.28
其中：
158
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
禽类制品 368,367,633.72 368,367,633.72
畜类制品 114,175,781.99 114,175,781.99
其他制品 44,991,587.75 44,991,587.75
包装产品 40,720,395.15 40,720,395.15
米制品 6,005,072.17 6,005,072.17
其他业务 103,238,923.50 103,238,923.50
按经营地区分类
其中：
国内地区 677,499,394.28 677,499,394.28
市场或客户类型
其中：
合同类型
其中：
按商品转让的时间分
类
其中：
按合同期限分类
其中：
按销售渠道分类
其中：
合计
与履约义务相关的信息：
无
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 0.00 元，其中，元预计将于年度确
认收入，元预计将于年度确认收入，元预计将于年度确认收入。
其他说明：
无
5、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产在持有期间的投资收
1,363,376.48 1,902,321.17
益
合计 1,363,376.48 1,902,321.17
6、其他
无
159
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
十八、补充资料
1、当期非经常性损益明细表
适用 □不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益 86,509.16
计入当期损益的政府补助（与公司正
常经营业务密切相关，符合国家政策
12,383,812.85
规定、按照一定标准定额或定量持续
享受的政府补助除外）
除同公司正常经营业务相关的有效套
期保值业务外，持有交易性金融资
产、交易性金融负债产生的公允价值
1,363,376.48
变动损益，以及处置交易性金融资产
交易性金融负债和可供出售金融资产
取得的投资收益
除上述各项之外的其他营业外收入和
-74,099.90
支出
减：所得税影响额 2,548,626.16
少数股东权益影响额 504,051.73
合计 10,706,920.70 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
□适用 不适用
2、净资产收益率及每股收益
每股收益
报告期利润 加权平均净资产收益率
基本每股收益（元/股） 稀释每股收益（元/股）
归属于公司普通股股东的净
3.38% 0.156 0.156
利润
扣除非经常性损益后归属于
2.92% 0.135 0.135
公司普通股股东的净利润
3、境内外会计准则下会计数据差异
（1） 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年半年度报告全文
（2） 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
（3） 境内外会计准则下会计数据差异原因说明，对已经境外审计机构审计的数据进行差异调节的，应
注明该境外机构的名称
无
4、其他
无
江西煌上煌集团食品股份有限公司
董事长：褚浚
2022 年 8 月 29 日
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