江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
江西煌上煌集团食品股份有限公司
2023 年半年度报告
2023 年 8 月
1
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别
和连带的法律责任。
公司负责人褚浚、主管会计工作负责人曾细华及会计机构负责人(会计主
管人员)胡泳声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本次半年报的董事会会议。
2023 年半年度报告中所涉及未来的经营计划、业绩预测等方面的内容，均
不构成本公司对投资者的实质承诺，投资者及相关人士均应对此保持足够的风
险认识，并应当理解计划、预测与承诺之间的差异。
公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请投资者注意查阅第
三节管理层讨论与分析之“十、公司面临的风险和应对措施”的内容。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
2
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目录
第一节 重要提示、目录和释义 2
第二节 公司简介和主要财务指标 6
第三节 管理层讨论与分析 9
第四节 公司治理 39
第五节 环境和社会责 42
第六节 重要事项 49
第七节 股份变动及股东情况 57
第八节 优先股相关情况 61
第九节 债券相关情况 62
第十节 财务报告 63
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备查文件目录
一、 载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。
二、报告期内，在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
三、载有董事长签名的 2023 年半年度报告文本原件。
四、以上备查文件的备置地点：公司证券部。
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释义
释义项 指 释义内容
煌上煌、公司、本公司 指 江西煌上煌集团食品股份有限公司
徐桂芬、褚建庚、褚浚、褚剑四位家
徐桂芬家族、实际控制人 指
族成员
煌上煌集团 指 煌上煌集团有限公司，公司控股股东
新余煌上煌投资管理中心（有限合
新余煌上煌 指
伙），煌上煌集团的子公司
广东煌上煌食品有限公司，公司全资
广东煌上煌 指
子公司
辽宁煌上煌食品有限公司，公司全资
辽宁煌上煌 指
子公司
福建煌上煌食品有限公司，公司全资
福建煌上煌 指
子公司
陕西煌上煌食品有限公司，公司全资
陕西煌上煌 指
子公司
浙江煌上煌食品有限公司，公司全资
浙江煌上煌 指
子公司
重庆煌上煌食品有限公司，公司全资
重庆煌上煌 指
子公司
江西煌大食品有限公司，公司全资子
煌大食品 指
公司
丰城煌大食品有限公司，江西煌大食
丰城煌大 指
品有限公司全资子公司，公司孙公司
嘉兴市真真老老食品有限公司，公司
真真老老 指
控股子公司
深圳市安顺冷链物流有限公司，广东
安顺物流 指
煌上煌的全资子公司，公司孙公司
江西九州检测检验有限公司，公司全
九州检测 指
资子公司
江西独椒戏食品有限公司，公司控股
独椒戏 指
子公司
海南煌上煌食品有限公司，公司全资
海南煌上煌 指
子公司
股东、股东大会 指 本公司股东、股东大会
董事、董事会 指 本公司董事、董事会
监事、监事会 指 本公司监事、监事会
元（万元） 指 人民币元（人民币万元）
报告期 指 2023 年 1 月 1 日至 2023 年 6 月 30 日
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第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司简介
股票简称 煌上煌 股票代码 002695
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 江西煌上煌集团食品股份有限公司
公司的中文简称（如有） 煌上煌
公司的外文名称（如有） Jiangxi Huangshanghuang Group Food Co., Ltd.
公司的外文名称缩写（如有） Huangshanghuang
公司的法定代表人 褚浚
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 曾细华 万明琪
江西省南昌县小蓝经济开发区小蓝中 江西省南昌县小蓝经济开发区小蓝中
联系地址
大道 66 号 大道 66 号
电话 0791-85985546 0791-85985546
传真 0791-85985546 0791-85985546
电子信箱 596130616@qq.com wmq1974_07@163.com
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期是否变化
□适用 不适用
公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期无变化，具体可参见 2022 年年报。
2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□适用 不适用
公司披露半年度报告的证券交易所网站和媒体名称及网址，公司半年度报告备置地在报告期无变化，具体可参见 2022 年年
报。
3、其他有关资料
其他有关资料在报告期是否变更情况
□适用 不适用
四、主要会计数据和财务指标
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公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 否
本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减
营业收入（元） 1,146,765,976.71 1,181,985,925.28 -2.98%
归属于上市公司股东的净利润（元） 82,568,768.46 79,915,466.52 3.32%
归属于上市公司股东的扣除非经常性
70,529,502.83 69,208,545.82 1.91%
损益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） 193,593,088.55 283,367,018.51 -31.68%
基本每股收益（元/股） 0.161 0.156 3.21%
稀释每股收益（元/股） 0.161 0.156 3.21%
加权平均净资产收益率 3.46% 3.38% 0.08%
本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减
总资产（元） 2,998,341,944.44 2,996,738,183.95 0.05%
归属于上市公司股东的净资产（元） 2,419,833,241.00 2,344,885,364.11 3.20%
五、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
六、非经常性损益项目及金额
适用 □不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） 1,171,693.41
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规
10,007,545.59
定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外）
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、交
易性金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、交易性金 1,797,503.17
融负债和可供出售金融资产取得的投资收益
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 1,742,768.58
减：所得税影响额 2,556,471.68
少数股东权益影响额（税后） 123,773.44
合计 12,039,265.63
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项
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目的情况说明
□适用 不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经
常性损益的项目的情形。
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第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司从事的主要业务
一、公司所处行业发展情况
（一）公司所处的行业
本公司主营业务为酱卤肉制品及佐餐凉菜快捷消费食品的研发、生产和销售，实行全国连锁经营，根据《国民 经济行
业分类》（GB/T 4754－2017），主营业务所属行业为“制造业（C）”中的“农副食品加工业（C13）”。本行业遵循市场
化发展模式，各企业面向市场自主经营，政府职能部门进行产业宏观调控，行业协会进行自律规范。
（二）行业的发展状况
我国卤制食品行业起步于上世纪 80 年代，目前发展历程经历了四个阶段即四个十年。上世纪 80 年代以来，江浙地区
逐渐出现较具规模的生产企业；随着行业技术水平的不断提升，企业数量增多且逐步向全国扩张。自 2000 年以来，我国卤
制食品行业进入品牌快速发展期，龙头企业出现，连锁经营逐渐成为行业主流。2010 年至今，随着资本入局和国民消费升
级，终端消费者对品牌、产品品质关注度持续提高，新消费模式出现，卤制食品行业龙头企业加速进行产能建设及 渠道拓
展，进入持续扩张期，加快了卤制食品行业的细分化、品牌化进程。
我国卤制食品行业发展历程
目前行业集中度较低，格局依旧较为分散，对比其他成熟的休闲食品细分行业具备明显提升空间。尤其近年来受经 济环境
影响线下门店经营受损，加速了中小品牌出清，行业洗牌和整合速度加快，为头部品牌和龙头企业扩张带来机会。 预计未
来消费升级和供给侧改革将进一步推动市场份额从作坊型向连锁型、非品牌向品牌企业转移，行业集中度将进一步提升。
（三）行业发展趋势
经过多年发展，我国卤制品市场已初具规模。未来随着我国居民生活节奏的不断加快，居民将日益注重饮食 的便捷
性，考虑到居民收入的持续提高和新产品品种的陆续推出等因素，居民对快捷食品的消费偏好将不断增强，这为卤 制品市
场的持续增长提供了十分有利的条件。同时，随着我国卤制品行业在市场需求的深度开发、营销网络的规模和市场 宣传等
方面不断加大力度，行业还有着巨大的发展空间。具体而言，未来卤制品市场的快速增长主要来自于以下因素：
（1）我国居民收入稳步提高，肉制品消费支出将逐年增加
近几年，伴随着宏观经济的持续增长，我国广大人民群众的生活水平也有了较大幅度的提高，成为了国内快 捷消费
肉制品行业强大的需求动力。据国家统计局数据，2016 年至 2021 年，我国人均可支配收入由 2.38 万元增至 3.51 万元，年
均复合增长率为 8.08%，人均消费支出由 1.71 万元增至 2.41 万元，年均复合增长率为 7.09%。同期在肉制品消费方面，
2021 年我国居民人均肉类消费量达到 32.9 千克，较 2020 年增长 32.66%。
随着我国经济的持续高速增长，居民收入继续提高，伴随着消费理念的转变，居民对肉制品的消费支出也将 持续增
加。
（2）随着城市化进程的加速和城镇人口数量的逐年增加，快捷消费酱卤肉制品的消费群体在逐年扩大
目前，快捷消费酱卤肉制品的主要消费群体为城镇人口，因此城镇人口的持续增加扩大了我国快捷消费酱卤 肉制品
的消费规模。随着我国城市化进程的不断加快，我国城镇人口所占比重也在逐年增加。据国家统计局数据，我国城 镇化率
由 2016 年的 58.84%增至 2021 年的 64.72%，城镇总人口数在 2021 年突破 9 亿人。虽然目前我国城镇人口占总人口的比例
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已超过 60%，但与国外发达国家 75%的城镇化率相比，我国城镇居民的人数未来还将持续增加。城市居民的生活节奏更快、
厨务时间有限，更倾向于从市场上购买即食或预制菜品，有望推动卤制品市场规模扩容。
（3）卤制品受到大众喜爱，而且消费群体结构呈现出年轻化的特点。
卤制品具有深厚的饮食文化根基和稳定的群众消费基础。据艾媒咨询调查结果显示，在 2021 年有超过 96.6%的人购
买过卤制品，而且有超过 90%的消费者喜欢购买卤制品。根据艾媒咨询的数据，卤制品消费者以女性居多（占 58.7%），而
且以中青年为主（占 78.9%）。年轻消费者的快速成长和崛起，使得卤制品消费结构愈发呈现出年轻化的特点，并 将推动
卤制品的升级和迭代潮流。
卤制品品牌方注重年轻消费者的心智培育，厚植年轻人为业绩增长蓄势。年轻消费者热衷于追逐潮流、愿意 为兴趣
买单，而且能够为具有个性化消费理念和消费升级需求。头部卤制品企业通过采取门店形象焕新、异业合作、近店 媒体推
广、头部平台内容投放等方式，来厚植年轻化理念并吸引年轻客群。
（4）线下门店为主要销售渠道，门店扩张驱动收入增长
从线下消费习惯来看，佐餐卤制品消费者偏向社区店的消费，而休闲卤制品以休闲形式的消费为主。消费者 倾向于
以社区店打包的形式购买或消费佐餐卤制品。但是从消费比例来看，商圈餐饮消费和社区周边消费比例相当。休闲 卤制食
品按消费场所分主要包括休闲食品市场、餐饮消费市场和礼品特产消费市场，其中以休闲食品市场占据大部分比例，约 70%
的休闲卤制食品最终被作为休闲食品进行消费。
卤制品消费者要求品质新鲜且需求多样，门店是主流的流通渠道。卤制品属于熟食产品，对于保鲜度有较高的 要求，
而且面向的消费者具有流动性大、口味等需求多样的特点。线下门店不仅能为卤制品的简单加工、储存和售卖提供 基础，
并根据客户的需求提供个性化服务。卤制品商家开设线下门店需办理食品经营许可等证明，并且要定期接受卫生部 门的检
查，能够为产品质量提供保障。从营收占比来看，2021 年休闲卤制品头部企业绝味食品、煌上煌、周黑鸭的卤制品业务收
入分别有 92.70%、77.38%、77.88%来源于线下门店。
（5）线上渠道具备增长潜力，且能为线下渠道引流
线上+线下能有效地提高获客率，起到 1+1〉2 的效果。线上渠道具有传播力广、便捷等特点，已成为卤制品业内重要
的营销途径。卤制品商家主要通过自建线上美食销售 APP 或与第三方平台合作等方式来打造线上渠道。线上渠道不仅能够
突破门店服务半径的瓶颈，提升渠道下沉率和人群覆盖率，而且能够吸引消费者到店消费或者外卖消费。线下门店 作为传
统渠道，能够借助独特的产品体验和服务来吸引客户进行线上购买。
卤制品具有休闲和即食属性，能更好地依托线上渠道实现流通扩散。在现 有技术水平能够保证远途运输不影 响产品
品质的前提下，外加网购和新零售经济的兴起，越来越多的消费者喜欢和习惯于在线上购买卤制品。卤制品本身具 有较强
的外卖属性，在外卖渠道上的发展速度较快。据美团《2022 卤味品类发展报告》，2021 年卤味小吃和小吃快餐的订单量增
速分别为 50.50%和 39.80%，交易额增速分别为 45.40%和 35.50%，卤味小吃的增速领先于小吃快餐的平均增速。2018 年至
2021 年，卤制品美团线上交易用户总数占交易户数比例呈逐年上升趋势。
（6）行业集中程度趋于提升，头部企业上升空间大
卤制品行业呈现出强者恒强的趋势。跨区域经营模式的优势较为明显，而采取小作坊经营模式的企业在品牌、 生产、
流通等方面均相对落后。短期内，跨区经营模式企业的规模优势难以被完全复制，能够凭借较强的竞争力巩固现市 占率优
势。在生产、流通等环节均建立起先发优势的企业，拥有较为完善的供应链、门店网络或品牌力优势，其发展势头 更强，
并有望取得更高的市场占有率。
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要
求
二、报告期内公司从事的主要业务
（一）公司主要业务及产品
公司主要业务为酱卤肉制品、米制品及少量佐餐凉菜等其他产品的开发、生产和销售。
产品涵盖了鸭、鸡、猪、牛等快捷消费酱卤肉制品；粽子、青团、麻薯、八宝饭、方便粥等米制品及水产、 蔬菜、
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
豆制品等佐餐凉菜食品，产品品种已达 200 多个，形成了以禽类产品为核心，畜类产品为发展重点，并延伸至米制品及其
他的丰富快捷消费产品组合。产品主要特点为消费便利快捷、营养卫生安全，面向广大普通消费者。
公司产品按消费类型可分为餐桌类、休闲类；
按产品生产工艺分为酱制类、卤制类、油炸类、凉拌类；
按产品口味类型分为酱香传统、香卤系列、麻辣系列、甜辣系列、酸辣系列。
1 、公司酱卤肉制品
2 、公司旗下控股子公司真真老老米制品
（二）公司业务资质
1、与生产经营相关的业务资质
持
序 许可证/资
有 许可证编号 发证日期 有效期至 颁发机关 许可/认证范围
号 质名称
人
排污许可 南昌市行政
1 91360100158401226E001Y 2021.11.27 2026.11.26 /
证 审批局
质量管理
中国质量认 酱卤肉、风味鱼、酱卤非发酵性豆制品
2 体系认证 00122Q39377R6M/3600 2022.11.28 2025.12.10
煌 证中心 的生产
证书
上
食品生产 江西省市场 水产制品、速冻食品蔬菜制品、肉制
3 煌 SC10436012111515 2021.8.3 2026.8.2
许可证 监督管理局 品、食品添加剂、豆制品、调味品
预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售，
食品经营 南昌县市场
4 JY13601210040140 2022.10.11 2027.10.10 散装食品（含冷藏冷冻食品）销售，热
许可证 监督管理局
食类食品制售，冷食类食品制售
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食品安全
中国质量认 酱卤肉、风味鱼、酱卤非发酵性豆制品
5 管理体系 001FSMS1301334 2022.11.28 2025.12.10
证中心 的生产
认证证书
国家市场监
诚信管理 督管理总局
6 01-CCAI(赣）17-0002 2020.12.29 2023.12.28 /
体系证书 认证认可技
术研究中心
食品生产 东莞市场监 调味品、肉制品、蔬菜制品、水产制
7 SC10444190004569 2021.8.6 2026.8.5
许可证 督管理局 品，豆制品
食品安全 方圆标志认 酱卤肉制品（酱卤肉类）、酱腌菜（盐
8 管理体系 002FSMS1900014 2022.2.23 2025.1.13 证集团有限 水渍菜）、非发酵豆制品（腐竹、豆腐
广
认证证书 公司 皮）的生产
东
质量管理 方圆标志认 酱卤肉制品（酱卤肉类）、酱腌菜（盐
煌
9 体系认证 00223Q20032R1M 2023.1.04 2026.1.05 证集团有限 水渍菜）、非发酵豆制品（腐竹、豆腐
上
证书 公司 皮）的生产
煌
城镇污水
排入排水 粤莞排（2020）字第 东莞市生态
10 2020.7.2 2025.7.1 /
管网许可 0010029 号 环境局
证
沈北新区市
辽 食品生产 水产制品；炒货食品及坚果制品；蔬菜
11 SC10421011301122 2021.4.25 2026.4.24 场监督管理
宁 许可证 制品；肉制品；豆制品；调味品
局
煌
沈阳市环境
上 排污许可
12 91210113691963155p001X 2021.3.16 2026.3.15 保护局蒲河 /
煌 证
新城分局
食品生产 福州市市场
13 SC10435018100306 2021.6.10 2026.6.9 肉制品；蔬菜制品；水产制品；豆制品
福 许可证 监督管理局
建 食品安全 方圆标志认 酱卤肉制品（酱卤肉类）、酱腌菜（盐
14 煌 管理体系 002FSMS1600014 2022.1.18 2025.1.20 证集团有限 水渍菜）、非发酵豆制品（腐竹、豆腐
上 认证证书 公司 皮、豆腐泡）的生产
煌 排污许可
15 91350181691909167J001Z 2020.3.5 2025.3.4 /
证
食品生产 三原县行政
16 陕 SC10361042260471 2022.7.14 2027.7.13 食品生产许可证
西 许可证 审批服务局
煌 固定污染
17 上 源排污登 916104225902841455001X 2022.9.1 2027.8.31 固定污染源排污登记回执
煌 记
独
食品经营 南昌县市场
18 椒 JY13601210084859 2020.3.4 2025.3.3 预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售
许可证 监督管理局
戏
预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售，
南昌县市场
食品经营 散装食品（含冷藏冷冻食品、含熟食）
19 JY13601210121120 2022.5.11 2027.5.10 和质量监督
许可证 销售，热食类食品制售，冷食类食品制
管理局
售，生食类食品制售
排污许可 南昌市行政
20 91360100796978257A001Z 2021.11.26 2026.11.25 禽类屠宰、锅炉
证 审批局
煌 安全生产
南昌市应急
21 大 标准化证 洪 AQBQG III 202000051 2020.6.30 2023.6 安全生产标准化三级企业（轻工）
管理局
食 书
品 HACCP 体系 中国质量认
22 001HACCP2000496 2020.8.26 2023.8.25 /
认证证书 证中心
食品安全
中国质量认
23 管理体系 001FSMS2000405 2020.8.27 2023.8.26 /
证中心
认证证书
诚信管理 国家市场监
24 01-CCAI(赣）20-0006 2020.12.17 2023.12.16 /
体系证书 督管理总局
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
认证认可技
术研究中心
嘉兴市秀洲
食品经营 预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售；
25 JY13304110101538 2021.3.19 2026.3.18 区市场监督
许可证 散装食品（含冷藏冷冻食品）销售
管理局
排污许可 嘉兴市生态
26 91330411782931028K001Q 2021.8.10 2026.8.9 /
真 证 环境局
真 嘉兴市秀洲 罐头；速冻食品；粮食加工品；调味
食品生产
27 老 SC11133041100803 2020.11.4 2023.8.29 区市场监督 品；方便食品；糕点；蔬菜制品；水果
许可证
老 管理局 制品；炒货食品及坚果制品）
粽子（新鲜棕、真空棕、速冻棕）、方
食品安全
中国质量认 便食品（米粥制品、米饭制品）、银耳
28 管理体系 001FMS1300109 2022.1.6 2025.1.17
证中心 羹罐头、熟粉糕点（热调软糕类、冷调
认证证书
韧糕类、冰皮饼）和糕团的加工
2、公司拥有的绿色食品证书
核准产量
序号 持有人 产品名称 产品编号 发证机关 发证日期 有效期至
（吨）
1 麻酥鸭 300 LB-30-20101410758A 中国绿色食品发展中心 2020.10.22 2023.10.21
2 酱鸭 500 LB-30-20101410757A 中国绿色食品发展中心 2020.10.22 2023.10.21
煌上煌
3 酱卤鸭掌 20 LB-30-20101410756A 中国绿色食品发展中心 2020.10.22 2023.10.21
4 酱卤鸭翅 20 LB-30-20101410755A 中国绿色食品发展中心 2020.10.22 2023.10.21
（三）公司主要经营模式
公司主要经营模式为直营连锁、特许经营连锁和经销商三种经营模式直营连锁是指各连锁店由公司投资设立，公司对
各直营店拥有控制权，统一财务核算，享有门店产生的利润，并承担门店发生的一切费用开支，实行进货、价格、 配送、
管理、形象等方面的统一。
特许经营连锁是指公司与加盟商签订《特许专卖合同》，授权加盟商开设的加盟店在规定区域内使用公司的商 标、服
务标记、商号、经营技术、食品安全标准、销售公司的产品，在统一形象下销售煌上煌品牌产品及提供相关服务。 加盟商
拥有对加盟店的所有权和收益权，实行独立核算，自负盈亏，但在具体经营方面须接受公司的业务指导。公司与加 盟店进
行产品购销，货款结算采取“批提批结”，即当日报单提货必须结清上次货款。
经销商模式是指公司与特定的单位或个人签订经销合同，授予其经销资格并在一定时间和范围内通过其营销网 络，将
产品销售给下级经销商或终端消费者的经营方式。
（四）公司市场地位
近年来，我国卤制品发展迅速，卤制品行业市场规模不断扩张，同时市场集中度逐步提升。近年来我国卤制品 行业市
场规模已达千亿，每年保持复合增速 10%以上，从市场规模来看，卤制品龙头企业少。目前，卤制食品领域的市场 竞争更
多源自于规模企业对于小微作坊式企业的挤压，品牌企业间竞争相对缓和。未来随着国家食品安全标准的进一步提 高，相
当一部分中小企业难以达到国家标准而被迫退出市场，市场份额会进一步向规模以上的企业集中，市场集中度也将 会进一
步提高。
品牌运营情况
公司目前主营业务包括酱卤肉制品加工业务和米制品业务，主要有“煌上煌”、“真真老老”和“独椒戏”等 三大品
牌。
1、经过多年的发展，公司旗下“煌上煌”品牌已深入人心，拥有众多忠实的消费者，在全国多区域的消费者心目中得
到了高度认可，2022 年被中国品牌杂志社评选为“中国品牌.典范 100”，2023 年公司产品煌上煌酱鸭被评为“中国特色
风味食品标志性产品”。公司及公司产品近年来获得的主要荣誉有：农业产业化国家重点龙头企业、国家酱卤肉制 品工程
研究中心、江西省省级企业技术中心、中国肉类食品行业先进企业、中国轻工业食品行业五十强企业、国家高新技术 企业、
全国主食加工示范企业、全国社会扶贫先进集体、全国绿色食品示范企业、国家农产业深加工专项工程示范项目等。
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
2023 年上半年公司统筹参与“成都糖酒会”、“中国品牌日”、“深圳礼品展”、“重庆、陕西马拉松”、“万湖夜
市品牌路演”、“瑞金村 ba”赞助、“万湖夜市村 ba”赞助等 20 余次全国大型品牌推广活动，参与活动覆盖人次 25 万+，
活动期间自媒体平台及外部媒体齐发声共同传播。
期间，公司分别与三只松鼠、沃隆、海信、汤臣倍健、美的、五菱、金龙鱼、三全、中国邮政等 222 家头部品牌建立
异业联盟矩阵。在新媒体端，通过“新年就要煌上煌”、“5 可比拟美味相伴”等品牌曝光，整体传播数据达 1.14 亿+、
增粉 10.63 万+、互动量 44.1 万，其中抖音#煌上煌#月均 1000 万+曝光，传播话题达 4.4 亿，通过品牌传播不断拓宽圈层
用户，提高消费者认知及品牌美誉度。传统媒体端，公司借助高铁、机场、地铁、公交等交通枢纽以及城市核心地 段户外
大屏、广电媒体等传统渠道，加大广告资源投放，持续提升品牌影响力，夯实行业领先品牌形象。
2、公司旗下真真老老公司粽子品牌“真真老老”先后荣获“中华名小吃”、“嘉兴市著名商标”，并连续多年 取得
“嘉兴市农业龙头企业”、“浙江省农业科技研究开发中心”、“浙江省农业科技型企业”等荣誉，且连续多届荣 获“全
国粽子文化节金奖”；2023 年真真老老粽子制作技艺荣获“省级非物质文化遗产代表性项目”，公司先后获得“农业产业
化国家重点龙头企业”、“国家高新技术企业”，并在 2023 年第十七届中国粽子文化节全国粽子技艺大赛中斩获“粽子产
品特等奖”及“粽子产品创新奖”两项大奖。
2023 年真真老老将品牌定位为“高汤鲜粽倡导者”，持续以“鲜”字为核心卖点，从两个维度全方面传达“鲜”字理
念：一是高汤提鲜，以原味高汤代替酱油等调味品，生产的高汤鲜粽既保留了米粒原有的醇香又将高汤的鲜味渗透 其中，
入口醇香浓厚；二是“金袋锁鲜”，小金袋作为真真老老创新短保产品，采用业内首创的常温锁鲜技术，为嘉兴本 地以外
的顾客也能提供超乎想象的尝鲜体验。
2023 年基于明星产品小金袋及系列产品推出系列宣传，在品牌推广方面持续发力，通过参与成都糖酒会、合肥粽子文
化节、深圳礼品展等各大中型展会、真真老老第十二届百粽宴、九水巴士等系列活动，在高铁站、核心商区 LED、电梯广
告、纸媒及微博、抖音、小红书等各大线上媒介等进行推广，参与受众 7 万余人，实现线上线下立体式曝光超 7000 万。期
间公司策划“真真老老带你红红火火过新年”、“春日新品上新，不负好春光”、“高汤鲜粽倡导者”“举杯粽意 浓”等
全网营销活动，并联合“泸州老窖”、“京东物流”、“inphic 英菲克”、“思念食品”、“双汇”、“盼盼饮料 ”、
“周大生珠宝”、“洽洽坚果”等五十余个品牌整合策划联名多个活动。此外，端午期间真真老老与嘉兴粽子文化 博物馆
联手伊利集团开展“寻味奶粽.中国味道”跨界联名营销，全网曝光量超 150 万，为真真老老打造米制品赛道强势品牌加注
力量。
3、“独椒戏”品牌是公司近年来倾力打造的全新品牌，聚焦关注时尚、热衷社交，追求个性和独立、注重生活品质的
年轻消费群体。独椒戏公司集 30 年卤味经验以“先卤后烤”为产品制法，入口形成独特香味，其爆款产品卤烤猪蹄 Q、弹、
香、糥，色香味做到极致，百吃不厌，一经推出即成为市场网红爆品，迅速在江西南昌核心购物中心开出十几家连 锁店，
成为南昌卤烤猪蹄第一品牌，在深圳开出首店即成为深圳抖音与大众点评必吃榜头部品牌。独椒戏产品形成以烤猪 蹄为主
打爆款，加以烤串引流，辅以饮品，形成饮食链条，以满足消费者多样需求。
2023 年上半年独椒戏践行以顾客为中心的服务理念，通过对顾客消费模式的打造融合、猪蹄产业链的优化整合，传承
古法，积极创新，以至精至善之心，不断打磨产品和服务，力争成为猪蹄品类第一品牌。2023 年聚焦发展广东和江西市场，
在深圳的宝安区、龙华区、光明区打造区域独占样板市场，市场拓展采取代理、联营、托管等模式，重点赋能区域代 理商，
规范门店投资管理模型，降低投资费用，加快区域市场布局速度。门店已实现从装修、设备、操作标准、培训的标 准化，
不断改善顾客体验，期间参加江西卫视组织的刘家二女“砍”大年活动，并在《总 裁来了》直播间亮相，逐步成为 消费者
在休闲购物途中首选中高端小吃品牌。
主要销售模式
目前，公司销售渠道包括线上渠道及线下渠道。其中，线下渠道主要有连锁门店、经销商、商超、街边店铺等，线
上渠道主要有线上 B2C 渠道、线上 B2B 渠道、线上直播带货以及 O2O 渠道等。
（1）线下销售
公司主要经营模式为直营连锁、特许经营连锁和经销商三种经营模式。
直营连锁是指各连锁店由公司投资设立，公司对各直营店拥有控制权，统一财务核算，享有门店产生的利润，并承
担门店发生的一切费用开支，实行进货、价格、配送、管理、形象等方面的统一。
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
特许经营连锁是指公司与加盟商签订《特许专卖合同》，授权加盟商开设的加盟店在规定区域内使用公司的商标、
服务标记、商号、经营技术、食品安全标准、销售公司的产品，在统一形象下销售煌上煌品牌产品及提供相关服务。加盟
商拥有对加盟店的所有权和收益权，实行独立核算，自负盈亏，但在具体经营方面须接受公司的业务指导。公司与加盟店
间的产品购销、货款结算采取“批提批结”，加盟店每日通过公司统一的业务 POS 系统向公司下达采购订单，公司接到订
单、组织生产并及时配送。
上述经营模式及经销合同已向商务部进行特许经营备案。
经销商模式是指公司与特定的单位或个人签订经销合同，授予其经销资格并在一定时间和范围内通过其营销网络，
将产品销售给下级经销商或终端消费者的经营方式。
（2）线上销售
近年来国内经济环境变化，国内的消费模式也逐步在发生变化，新零售、新媒体运营趋势显著，对线上销售业务的
提升带来了新的商机。公司目前主要线上平台包括外卖平台、团购平台、直播平台和社区电商平台等，2023 年上半年主要
在抖音平台和第三方外卖平台进行发力，把线上流量导入到门店并转化成销售额。2023 年上半年公司通过线上平台实现线
上交易额（GMV）2.46 亿元，线上销售占比 18.72%。
公司目前主要线上销售平台包括淘宝、天猫、天猫超市、阿里巴巴、京东、拼多多、有赞商城、抖音以及其他自营
店铺等，平台上销售的产品包括乐鲜装、高温包装酱卤制品（主要为煌家酱鸭、卤鸭锁骨、卤鸭脖、麻辣牛肉、原味猪肉
脯等）和米制品（主要为粽子、粥、青团等）。
经销模式
□适用 不适用
门店销售终端占比超过 10%
适用 □不适用
公司目前以连锁经营为主要销售模式，公司在江西、广东、福建、辽宁、陕西、重庆、浙江（在建）建有七大 生产基
地，同时计划筹建海南、山东、京津冀生产基地，最终形成覆盖全国的连锁销售网络以及贴近市场生产基地的全国布局。
截至 2023 年 6 月底，公司肉制品加工业拥有 4,213 家专卖店，其中直营门店 255 家、加盟店 3,958 家，销售网络覆盖
了全国 28 省 226 市。
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
其中，2023 年上半年销售收入排名在前 10 名的门店具体情况如下：
表一：
2023 年 1-6 月
序 门店 直营/ 门店面 自有物业/
门店名称 门店地址 开业日期 进货额
号 编号 加盟 积㎡ 租赁物业
(万元）
江西省南昌市西湖区站前
1 直属总社店 C00002 直营 1993/1/8 30 租赁物业 1069.10
路慧园街综合大楼 20 号
河南许昌解 河南省许昌市建安区阳光
2 C05892 加盟 2019/7/10 11.52 租赁物业 436.09
放路店 大道与解放路交叉口
江西省南昌市东湖区象山
3 直属东湖店 C00003 直营 2003/7/14 30 租赁物业 405.47
北路 143 号
直属新建总 江西省南昌市新建县莱卡
4 C00046 直营 2017/11/2 46 租赁物业 349.11
店 小镇旁
直属小蓝中 江西省南昌市小兰经济开
5 C03607 直营 2015/5/26 25 租赁物业 341.73
路专卖店 发区小兰中大道 66 号
江西省南昌市进贤县李渡
6 李渡２店 C00217 加盟 2006/10/1 35 租赁物业 313.46
菜场 1 号
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
直属新建２ 江西省南昌市新建区新华
7 C00023 直营 2005/6/2 28 租赁物业 280.91
店 路 163 号
直属聚源市 江西省南昌市新建区长征
8 C00081 直营 2008/11/22 32 租赁物业 266.79
场店 路聚源市场
九江湖口大 江西省九江市湖口县潘湖
9 C00729 加盟 2018/4/12 40 租赁物业 227.89
市场店 大市场 6 区 1 栋 27 号
江西省南昌市进贤县文港
10 文港店 C00156 加盟 2005/6/28 45 租赁物业 223.11
菜场 6 单元 1 号
小计 3913.7
公司 2023 年上半年计划新开门店 759 家，实际新开门店 600 家。
线上直销销售
适用 □不适用
近年来国内经济环境变化，国内的消费模式也逐步在发生变化，新零售、新媒体运营趋势显著，对线上销售业 务的提
升带来了新的商机。公司目前主要线上平台包括外卖平台、团购平台、直播平台和社区电商平台等，2023 年上半年主要在
抖音平台和第三方外卖平台进行发力，把线上流量导入到门店并转化成销售额。2023 年上半年公司通过线上平台实现线上
交易额（GMV）2.46 亿元，线上销售占比 18.72%。
公司目前主要线上销售平台包括淘宝、天猫、天猫超市、阿里巴巴、京东、拼多多、有赞商城、抖音以及其他 自营店
铺等，平台上销售的产品包括乐鲜装、高温包装酱卤制品（主要为煌家酱鸭、卤鸭锁骨、卤鸭脖、麻辣牛肉、原味 猪肉脯
等）和米制品（主要为粽子、粥、青团等）。
占当期营业收入总额 10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过 30%
□适用 不适用
采购模式及采购内容
单位：元
采购模式 采购内容 主要采购内容的金额
向农户采购模式 毛鸭 31,841,800.42
向原料供应商采购 原材料 411,251,317.03
一般采购模式 燃料、水电等 25,561,744.12
合计 468,654,861.57
向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过 30%
□适用 不适用
主要外购原材料价格同比变动超过 30%
适用 □不适用
发生变动的具体原因并说明对主营业务成本的影响
2023 年上半年从主要原材料价格的波动趋势来看，受春节后北方原材料供应市场因人员紧缺造成货源供不应求，公司
主要原材料鸭掌、鸭翅、鸭脖等相关鸭副产品原料市场价格均大幅上涨，其中鸭掌最高涨至 37.60 元/kg、鸭翅涨至 19.80
元/kg、鸭脖涨至 27.80 元/kg，二季度开始逐步回落，期间，主要原材料价格的波动带来生产成本的上升，酱卤肉制品综
合毛利率同比下降 3.52 个百分点。
报告期内，公司酱卤肉制品排名前 15 位的主要原材料采购价格变动情况如下：
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
2023 年上半年平均 2022 年上半年平均
序号 主要原材料 增减幅度%
采购价格（元/kg） 采购价格（元/kg）
1 鸡翅尖 14.22 6.00 137.06%
2 鸭翅(L) 15.13 8.59 76.14%
3 鸭颈(6) 21.95 13.07 67.91%
4 鸭脚(L) 29.85 19.66 51.84%
5 白条鸭 9.52 7.00 35.98%
6 鸭舌(L) 75.18 64.78 16.05%
7 大肠 41.68 35.97 15.89%
8 鸡脚(L) 35.40 31.43 12.62%
9 凤爪 46.26 43.03 7.50%
10 鸭锁骨(L) 8.89 8.39 5.95%
11 口条 42.98 41.96 2.42%
12 鸭头 24.92 27.25 -8.56%
13 牛肚 74.18 82.10 -9.65%
14 耳片 63.34 72.48 -12.60%
15 牛肉 53.49 67.90 -21.22%
针对主要原材料的价格波动趋势，公司持续贯彻执行主要原材料战略储备管理制度，密切关注原材料市场的价格变化情
况，在行情低位的时候加大采购力度逐步拉低部分主要原材料的加权平均成本，在价格行情高位的时候暂停采购并观望。
目前情况来看，市场原材料采购价格仍处于高位，公司正在进行选择性的采购。
主要生产模式
公司目前主营业务包括酱卤肉制品加工业务和米制品业务。
1、酱卤肉制品加工采取每日以销定产的模式，一般每日下午六点前各加盟店/直营店向公司发送次日产品订单 ，公司
ERP 系统收到订单后进行汇总，经审核后按照产品类别分配到相应的生产车间，各生产车间接到生产任务后再组织 安排生
产。
酱卤肉制品工艺流程（鲜货产品）
酱卤肉制品工艺流程（包装产品）
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
2、米制品加工分新鲜粽与真空粽加工 2 种类型，其中新鲜粽采取以销定产的模式，每日上午 12 点前，把第三天要发
货的订单，统一报给营销计划部汇总，营销计划根据库存调整计划数量，报给生产计划部安排生产计划，各生产车 间根据
生产计划安排生产。真空粽分自有产品与代工定制产品，自有产品采取提前预估，产销结合的生产模式，代工定制 产品，
采取以销定产的模式，业务接到订单后，营销计划转换成施工单给生产计划部，生产计划部根据施工单，转换成物 料需求
计划与生产计划，采购部根据物料需求计划实施采购，生产车间根据生产计划安排生产。
米制品工艺流程
（1）原料预处理：原辅料使用前应进行验收并根据实际要求进行挑拣和清洗处理，如：干粽叶使用前应在水中浸泡并
双面清洗，确保不沾杂质。糯米使用前首先进行淘米或湿润并沥水处理，豆沙需要进行炒制，肉膘通过切肉流水线 切制、
挑拣后使用。
（2）经预处理后的原辅料进入裹粽工序，采用灌装定量杯确定标准用量，需将粽叶折叠成钭状型，不漏底，包扎时松
紧适度。
（3）裹粽完成后批量进入蒸煮工序，根据粽子种类确定蒸煮的压力、温度和时间参数。
（4）随后粽子进入冷却线，冷却场所应阴凉、防尘、防蝇、防鼠、保持清洁卫生，安装通风设施及冷却设备。
委托加工生产
□适用 不适用
营业成本的主要构成项目
序号 成本项目 2023 年 1-6 月 2022 年 1-6 月 同比增减%
1 直接材料 78.42% 78.47% -0.05%
2 直接人工 6.52% 6.32% 0.20%
3 折旧、能源等制造费用 11.72% 10.91% 0.81%
4 物流费用 3.35% 4.30% -0.95%
合计 100.00% 100.00%
产量与库存量
行业分类 项目 单位 2023 年 1-6 月 2022 年 1-6 月 同比增减
销售量 吨 14,125.18 15,805.61 -10.63%
肉制品加工业 生产量 吨 13,688.92 15,398.77 -11.10%
库存量 吨 73.09 109.39 -33.18%
销售量 吨 20,505.41 20,411.41 0.46%
米制品加工业 生产量 吨 18,800.57 21,229.72 -11.44%
库存量 吨 1,799.66 4,117.48 -56.29%
说明：2023 年 6 月底公司肉制品和米制品的库存量均同比下降，主要为 2023 年上半年销售旺季销售出货增加、去年底
备货库存量减少所致。
二、核心竞争力分析
1、品牌优势
卤制食品行业已经步入品牌竞争时代，具有品牌优势的大企业将在行业的整合之中胜出。经过多年的发展，公 司旗下
“煌上煌”品牌已深入人心，拥有众多忠实的消费者，在全国多区域的消费者心目中得到了高度认可，2022 年被中国品牌
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
杂志社评选为“中国品牌.典范 100”，2023 年公司产品煌上煌酱鸭被评为“中国特色风味食品标志性产品”。公司及公司
产品近年来获得的主要荣誉有：农业产业化国家重点龙头企业、国家酱卤肉制品工程研究中心、江西省省级企业技术 中心、
中国肉类食品行业先进企业、中国轻工业食品行业五十强企业、国家高新技术企业、全国主食加工示范企业、全国 社会扶
贫先进集体、全国绿色食品示范企业、国家农产业深加工专项工程示范项目等。
2023 年上半年公司统筹参与“成都糖酒会”、“中国品牌日”、“深圳礼品展”、“重庆、陕西马拉松”、“万湖夜
市品牌路演”、“瑞金村 ba”赞助、“万湖夜市村 ba”赞助等 20 余次全国大型品牌推广活动，参与活动覆盖人次 25 万+，
活动期间自媒体平台及外部媒体齐发声共同传播。
期间，公司分别与三只松鼠、沃隆、海信、汤臣倍健、美的、五菱、金龙鱼、三全、中国邮政等 222 家头部品牌建立
异业联盟矩阵。在新媒体端，通过“新年就要煌上煌”、“5 可比拟美味相伴”等品牌曝光，整体传播数据达 1.14 亿+、
增粉 10.63 万+、互动量 44.1 万，其中抖音#煌上煌#月均 1000 万+曝光，传播话题达 4.4 亿，通过品牌传播不断拓宽圈层
用户，提高消费者认知及品牌美誉度。传统媒体端，公司借助高铁、机场、地铁、公交等交通枢纽以及城市核心地 段户外
大屏、广电媒体等传统渠道，加大广告资源投放，持续提升品牌影响力，夯实行业领先品牌形象。
公司旗下真真老老公司粽子品牌“真真老老”先后荣获“中华名小吃”、“嘉兴市著名商标”，并连续多年取 得“嘉
兴市农业龙头企业”、“浙江省农业科技研究开发中心”、“浙江省农业科技型企业”等荣誉，且连续多届荣获“ 全国粽
子文化节金奖”；2023 年真真老老粽子制作技艺荣获“省级非物质文化遗产代表性项目”，公司先后获得“农业产业化国
家重点龙头企业”、“国家高新技术企业”，并在 2023 年第十七届中国粽子文化节全国粽子技艺大赛中斩获“粽子产品特
等奖”及“粽子产品创新奖”两项大奖。
2023 年真真老老将品牌定位为“高汤鲜粽倡导者”，持续以“鲜”字为核心卖点，从两个维度全方面传达“鲜”字理
念：一是高汤提鲜，以原味高汤代替酱油等调味品，生产的高汤鲜粽既保留了米粒原有的醇香又将高汤的鲜味渗透 其中，
入口醇香浓厚；二是“金袋锁鲜”，小金袋作为真真老老创新短保产品，采用业内首创的常温锁鲜技术，为嘉兴本 地以外
的顾客也能提供超乎想象的尝鲜体验。
2023 年基于明星产品小金袋及系列产品推出系列宣传，在品牌推广方面持续发力，通过参与成都糖酒会、合肥粽子文
化节、深圳礼品展等各大中型展会、真真老老第十二届百粽宴、九水巴士等系列活动，在高铁站、核心商区 LED、电梯广
告、纸媒及微博、抖音、小红书等各大线上媒介等进行推广，参与受众 7 万余人，实现线上线下立体式曝光超 7000 万。期
间公司策划“真真老老带你红红火火过新年”、“春日新品上新，不负好春光”、“高汤鲜粽倡导者”“举杯粽意 浓”等
全网营销活动，并联合“泸州老窖”、“京东物流”、“inphic 英菲克”、“思念食品”、“双汇”、“盼盼饮料 ”、
“周大生珠宝”、“洽洽坚果”等五十余个品牌整合策划联名多个活动。此外，端午期间真真老老与嘉兴粽子文化 博物馆
联手伊利集团开展“寻味奶粽.中国味道”跨界联名营销，全网曝光量超 150 万，为真真老老打造米制品赛道强势品牌加注
力量。
“独椒戏”品牌是公司近年来倾力打造的全新品牌，聚焦关注时尚、热衷社交，追求个性和独立、注重生活品 质的年
轻消费群体。独椒戏公司集 30 年卤味经验以“先卤后烤”为产品制法，入口形成独特香味，其爆款产品卤烤猪蹄 Q、弹、
香、糥，色香味做到极致，百吃不厌，一经推出即成为市场网红爆品，迅速在江西南昌核心购物中心开出十几家连 锁店，
成为南昌卤烤猪蹄第一品牌，在深圳开出首店即成为深圳抖音与大众点评必吃榜头部品牌。独椒戏产品形成以烤猪 蹄为主
打爆款，加以烤串引流，辅以饮品，形成饮食链条，以满足消费者多样需求。
2023 年上半年独椒戏践行以顾客为中心的服务理念，通过对顾客消费模式的打造融合、猪蹄产业链的优化整合，传承
古法，积极创新，以至精至善之心，不断打磨产品和服务，力争成为猪蹄品类第一品牌。2023 年聚焦发展广东和江西市场，
在深圳的宝安区、龙华区、光明区打造区域独占样板市场，市场拓展采取代理、联营、托管等模式，重点赋能区域代 理商，
规范门店投资管理模型，降低投资费用，加快区域市场布局速度。门店已实现从装修、设备、操作标准、培训的标 准化，
不断改善顾客体验，期间参加江西卫视组织的刘家二女“砍”大年活动，并在《总裁来了》直播间亮相，逐步成为 消费者
在休闲购物途中首选中高端小吃品牌。
2、产业化优势
经过多年的发展，公司通过“公司+农户”的模式，“生态养殖、健康养殖”理念和实行环保安全。以 3000 万羽肉鸭
屠宰加工项目为依托，拥有国内一流、最具标准规模的现代化禽类食品加工基地。公司引进国内外一流的食品加工 设备和
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
技术，对传统烤卤工艺实施了多项重大改革和创新，在全国同行业中率先实施自动化传输线生产加工。在产品研发 和食品
安全监督上与专业院校、科研机构强强联手，不断开发和应用新技术，形成了“源头无忧、加工无忧、销售无忧” 的绿色
安全供产销渠道。公司从养殖、屠宰、初加工、深加工、冷链配送到销售网络，已成为公司重要的竞争优势，为公 司未来
进一步拓展市场和提高市场份额奠定了良好的基础。
煌上煌经营养殖、屠宰、加工、冷链配送、连锁销售等全产业链，在全产业链各环节严抓安全卫生质量，高 标准铸
就高品质。产品口感浓郁，口味稳定，回味无穷，消费者对于煌上煌口味认可度高，尤其在口味盲测对比中，优于 同行主
要品牌。公司核心差异化产品酱鸭深受重口味、嗜辣的消费者喜爱，酱鸭的独特秘方工艺其他品牌无法模仿。煌上 煌酱鸭
脖、卤鸭掌、卤鸭舌、卤鸭翅、卤鸭架等产品在卤味市场中形成独特的口味特征。匠心如一，打磨产品品质，较高 的产品
力奠定了品牌的坚固基石。
3、产品工艺研发优势
公司现有鲜货、气调装、包装产品三大系列形成了二百多个 SKU 的产品组合，根据不同区域和渠道可随意选择适销的
产品，其独创的豫章酱卤制作技艺获得南昌市非物质文化遗产，公司牵头制定了团体标准《绿色设计产品评价技术规范 酱
鸭》（T/JXFIA 0001—2020）。作为国家高新技术企业，公司承担了多项省部级科技计划项目：研究实施的“传统酱卤禽
肉制品的现代化绿色加工技术与产业化示范”项目获得江西省科学技术进步二等奖；“鸭肉酱卤食品绿色设计平台 构建及
产业化应用”经专家鉴定技术水平达到国际先进水平，项目获得中国食品工业协会科学技术奖特等奖；“江西特色 酱卤禽
肉制品的保鲜和冷链物流关键技术及产品研发”项目获得中国食品工业协会科学技术奖一等奖。公司先后成立获批 院士工
作站、博士后创新实践基地、江西省酱卤肉精深加工技术创新中心、江西省企业技术中心，且与南昌大学成立“南 昌大学
煌上煌食品研究院”，期间还与中国农科院、大连工业大学、江西师范大学、江西农业大学等科研院校建立了长期 的合作
关系，不断完善产品结构。2023 年公司产品煌上煌酱鸭被评为“中国特色风味食品标志性产品”，公司也被国家知识产权
局评为“国家知识产权优势企业”。
报告期公司在新型卤煮装备开发上重点发力，公司承担的江西省揭榜挂帅重大技术攻关专项“鸭肉酱卤食品数 字化加
工及高值化综合利用技术研究”正在顺利实施，项目旨在通过新型卤煮装备开发及应用，打造无人卤煮车间，引领 酱卤行
业高质量发展。
公司米制品业务核心产品为嘉兴真真老老粽子，其创始人冯昌年先生继承父辈独特调制工艺基础上，将历经百 年的配
方提炼，最终创出独有韵味的嘉兴真真老老粽子。公司研发的真鲜高汤粽“传人粽”一口香糯鲜，秉承清香、软糯 、醇鲜
风味，入口唇齿留香、口口软糯有韧劲。同时，真真老老公司引领行业变革的“一 次性蒸煮工艺”和自主研发的粽 类生产
设备居于行业领先地位，能最大保证产品品质、生产效率的优势。2023 年持续推广明星产品小金袋、中短保系列，进一步
突出了品牌特色，围绕“鲜”字逐渐建立品牌信服力。
4、完善的质量管理优势
公司历来视产品质量为企业生命，在原材料采购、深加工、产品配送和销售等每一个环节均严格执行国家质量标准和
食品安全标准：
（1）原材料采购环节：公司“一般模式”采购的主要供应商均是经过层层筛选出来的国内知名厂商，食材品质优良，
此外公司还建立了标准化的“公司+农户”供应模式, 有力地补充了公司原材料的供应。
（2）深加工环节：公司 2005 年已取得了食品生产许可证（QS）；2006 年通过了 HACCP 食品安全管理体系认证；2010
年通过了 ISO22000 食品安全管理体系认证；2015 年获得食品药品管理局颁发的食品生产许可证（SC）。
（3）在产品配送和销售环节：公司实行全程的“冷链”配送，产品到达后立即储存于专用冷柜中进行销售。
（4）公司投资 2000 余万元募集资金建设完成“食品质量安全检验与研发工程技术中心”，同时成立了九州检测公司，
具备了对原辅料、半成品、产品进行包括微生物指标、理化指标、农残兽残、食品添加剂、有害重金属、禁用物质 等多项
21
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
指标的检验检测能力，并取得了省质监局 CMA、CNAS 资质认定，成为取得 CMA107 个产品标准和 CNAS23 个产品标准的第三
方检验检测资质的检测机构。
三、主营业务分析
概述
2023 年上半年公司实现营业收入 114,676.60 万元，同比微降 2.98%，其中煌上煌肉制品加工业同比下降 1.66%，米制
品业务同比微增 3.03%，其他业务同比下降 56.65%；报告期公司实现归属于上市公司股东的净利润 8,256.88 万元，同比微
增 3.32%，其中煌上煌肉制品加工业同比微增 1.81%%，米制品业务同比微增 2.25%，主要原因如下：
一是 2023 年上半年宏观经济形势有所改善，但消费复苏仍然较为缓慢。期间公司肉制品加工业在门店终端持续践行
1+N 营销模式，推动门店单店业绩提升，但因报单门店数量直到 5 月底才达到去年同期水平，加之为赋能终端门店单店提
升从而减少了无盈利的电商直播和团购等业务的开展，最终使得肉制品加工业同比下降 1.66%，营收下滑趋势收窄。同
时，公司米制品业务 2023 年端午销售也逐步恢复，米制品业务营收同比微增 3.03%；其他业务同比下降 56.65%，主要为原
材料对外出售业务同比大幅减少所致。
二是 2023 年上半年从主要原材料价格的波动趋势来看，受春节后北方原材料供应市场因人员紧缺造成货源供不应求，
公司主要原材料鸭掌、鸭翅、鸭脖等相关鸭副产品原料市场价格均大幅上涨，其中鸭掌最高涨至 37.60 元/kg、鸭翅涨至
19.80 元/kg、鸭脖涨至 27.80 元/kg，二季度开始逐步回落；期间，主要原材料价格的波动带来生产成本的上升，酱卤肉
制品综合毛利率同比下降 3.52 个百分点。
三是 2023 年上半年三项费用同比下降 2,265.31 万元,主要为销售费用中直营店租赁费、市场促销宣传费用等大幅下
降，上半年销售费用率 11.22%，同比下降 1.40 个百分点；以上最终使得公司净利润同比微增 3.32%。
综上所述，虽然受经济态势和市场环境变化影响，公司 2023 年上半年经营业绩未达预期，但已出现企稳回升态势，公
司对未来经济增长的信心和决心更加坚定。为此，公司将继续坚定不移地贯彻执行“531”长中期规划，一方面强门店拓展
加快发展速度，另一方面围绕 1+N 模式深化“两卖一长”+“抖音、快手”，推动单店业绩提升，从而加快实施“千城万
店”等未来五年的发展目标和重大战略。
主要财务数据同比变动情况
单位：元
本报告期 上年同期 同比增减 变动原因
营业收入 1,146,765,976.71 1,181,985,925.28 -2.98%
营业成本 828,866,961.10 832,962,719.09 -0.49%
主要为加速门店渠道转型，优化
销售费用 128,665,530.24 149,116,828.16 -13.71% 直营店管理,门店租赁费、市场促
销费用同比减少所致。
管理费用 74,088,352.31 70,798,496.88 4.65%
主要为定期存款利息收入增加所
财务费用 -4,173,538.32 -2,267,722.86 -84.04%
致
22
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
所得税费用 17,205,048.31 19,293,657.20 -10.83%
研发投入 31,172,067.61 34,757,902.68 -10.32%
主要为报告期销售商品收到的现
经营活动产生的现金
193,593,088.55 283,367,018.51 -31.68% 金同比减少、主要原材料采购同
流量净额
比增加所致
主要为报告期浙江、重庆、丰城
投资活动产生的现金
-266,487,296.91 -179,300,064.50 -48.63% 项目基地建设和公司理财产品投
流量净额
入增加及真真老老股权收购所致
筹资活动产生的现金 主要为报告期子公司真真老老归
-38,915,805.47 -17,670,136.09 -120.23%
流量净额 还银行借款增加所致
现金及现金等价物净
-111,810,013.83 86,396,817.92 -229.41% 原因见上述
增加额
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
□适用 不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。
营业收入构成
单位：元
本报告期 上年同期
同比增减
金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重
营业收入合计 1,146,765,976.71 100% 1,181,985,925.28 100% -2.98%
分行业
食品加工 1,123,443,572.39 97.97% 1,128,189,578.58 95.45% -0.42%
其他业务 23,322,404.32 2.03% 53,796,346.70 4.55% -56.65%
分产品
鲜货产品 767,144,373.58 66.90% 754,277,786.96 63.81% 1.71%
包装产品 29,485,270.70 2.57% 48,348,594.32 4.09% -39.02%
屠宰加工 16,553,070.48 1.44% 24,302,525.04 2.06% -31.89%
米制品业务 309,750,083.12 27.01% 300,653,363.62 25.44% 3.03%
检测业务 510,774.51 0.04% 607,308.64 0.05% -15.90%
其他业务 23,322,404.32 2.03% 53,796,346.70 4.55% -56.65%
分地区
国内地区 1,146,765,976.71 100.00% 1,181,985,925.28 100.00% -2.98%
占公司营业收入或营业利润 10%以上的行业、产品或地区情况
适用 □不适用
单位：元
营业收入比上 营业成本比上 毛利率比上年
营业收入 营业成本 毛利率
年同期增减 年同期增减 同期增减
分行业
食品加工 1,123,443,572.39 809,041,839.88 27.99% -0.42% 2.50% -2.05%
分产品
酱卤肉制品 813,182,714.76 572,912,185.35 29.55% -1.66% 3.51% -3.52%
米制品业务 309,750,083.12 235,834,482.77 23.86% 3.03% 0.14% 2.19%
分地区
江西地区 495,547,125.24 341,600,778.55 31.07% -0.78% 5.86% -4.32%
广东地区 157,849,190.24 115,421,145.87 26.88% 12.69% 16.17% -2.19%
浙江地区 309,482,488.90 240,859,879.96 22.17% -2.31% -3.00% 0.55%
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近 1 期按报告期末口径调整后的主营业务数据
23
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
□适用 不适用
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要
求
销售费用构成分析：
单位：元
2023 年上半年 2022 年上半年 同比
费用项目 变动说明
金额 占比% 金额 占比% 金额 增减率%
薪酬社保、福
56,557,452.69 43.96% 55,594,739.23 37.28% 962,713.46 1.73%
利
促销宣传费 35,753,226.22 27.79% 43,768,505.75 29.35% -8,015,279.53 -18.31%
主要为优化直营店管理，较去
租赁费 18,351,301.43 14.26% 27,629,796.41 18.53% -9,278,494.98 -33.58% 年同期减少直营店数量，门店
租赁费同比减少。
其他 18,003,549.90 13.99% 22,123,786.77 14.84% -4,120,236.87 -18.62%
合计 128,665,530.24 100% 149,116,828.16 100% - 20,451,297.92 - 13.71%
四、非主营业务分析
适用 □不适用
单位：元
金额 占利润总额比例 形成原因说明 是否具有可持续性
购买保本理财产品产生
投资收益 1,797,503.17 1.83% 否
的理财收益
公允价值变动损益 0.00 0.00% 否
资产减值 0.00 0.00% 否
主要为递延收益转入和
营业外收入 4,670,830.89 4.75% 否
非流动资产处置利得
主要为资产存货处置损
营业外支出 1,756,430.43 1.79% 否
失、赔偿支出等
主要为与日常活动有关
其他收益 10,007,545.59 10.19% 否
的政府补助
五、资产及负债状况分析
1、资产构成重大变动情况
单位：元
本报告期末 上年末
比重增减 重大变动说明
金额 占总资产比例 金额 占总资产比例
914,274,951. 1,026,084,96 主要为报告期新增保
货币资金 30.49% 34.24% -3.75%
58 5.41 本型理财产品支出
171,626,103. 77,321,534.2 主要为子公司真真老
应收账款 5.72% 2.58% 3.14%
41 1 老端午节销售旺季账
24
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
期客户账期内应收款
增加所致
主要为销售旺季存货
350,469,985. 517,964,253.
存货 11.69% 17.28% -5.59% 耗用、主要原材料战
32 94
略储备减少所致
投资性房地产 0.00% 0.00% 0.00%
长期股权投资 0.00% 0.00% 0.00%
710,145,269. 710,551,471.
固定资产 23.68% 23.71% -0.03%
24 90
主要为丰城煌大、浙
231,105,698. 148,167,217.
在建工程 7.71% 4.94% 2.77% 江、重庆基地建设投
39 42
入增加所致
31,828,464.8 25,044,620.1
使用权资产 1.06% 0.84% 0.22%
0 9
100,000,000. 130,643,319. 主要为子公司归还银
短期借款 3.34% 4.36% -1.02%
00 44 行借款
16,192,413.2 14,538,266.6
合同负债 0.54% 0.49% 0.05%
5 9
长期借款 0.00% 0.00% 0.00%
27,002,487.6 15,240,360.0
租赁负债 0.90% 0.51% 0.39%
5 0
主要为报告期公司保
191,209,394. 146,761,387.
其他流动资产 6.38% 4.90% 1.48% 本型理财产品投入增
96 46
加所致
2、主要境外资产情况
□适用 不适用
3、以公允价值计量的资产和负债
□适用 不适用
4、截至报告期末的资产权利受限情况
项目 期末账面价值（元） 受限原因
固定资产 51,418,082.67 抵押借款
无形资产 12,020,774.61 抵押借款
合计 63,438,857.28
六、投资状况分析
1、总体情况
适用 □不适用
报告期投资额（元） 上年同期投资额（元） 变动幅度
308,284,800.08 200,671,640.98 53.63%
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
2、报告期内获取的重大的股权投资情况
□适用 不适用
3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况
□适用 不适用
4、金融资产投资
（1 ） 证券投资情况
□适用 不适用
公司报告期不存在证券投资。
（2 ） 衍生品投资情况
□适用 不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
5、募集资金使用情况
适用 □不适用
（1 ） 募集资金总体使用情况
适用 □不适用
单位：万元
报告期 累计变 累计变
本期已 已累计 尚未使 尚未使用 闲置两
内变更 更用途 更用途
募集年 募集方 募集资 使用募 使用募 用募集 募集资金 年以上
用途的 的募集 的募集
份 式 金总额 集资金 集资金 资金总 用途及去 募集资
募集资 资金总 资金总
总额 总额 额 向 金金额
金总额 额 额比例
尚未使用
的募集资
金存放于
公司募集
首次公 84,577. 2,876.9 93,525. 5,834.0 资金专户
2012 年 0 6.90% 0.29 0
开发行 97 8 93 1 和以协定
存款的形
式进行存
放和管
理。
84,577. 2,876.9 93,525. 5,834.0
合计 -- 0 6.90% 0.29 -- 0
97 8 93 1
募集资金总体使用情况说明
一、募集资金基本情况
（一）实际募集资金金额和资金到账时间
根据公司 2011 年第二次临时股东大会决议，并经中国证券监督管理委员会证监许可[2012]944 号文《关于核准江西
煌上煌集团食品股份有限公司首次公开发行股票的批复》核准，公司向社会公开发行人民币普通股（A 股）3,098 万
股，每股发行价格为人民币 30.00 元，募集资金总额为 92,940.00 万元，扣除承销机构的承销、保荐费用人民币
26
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
7,794.00 万元，公司收到人民币 85,246.00 万元，扣除其他上市费用人民币 568.03 万元，实际募集资金净额为
84,577.97 万元。此次首次公开发行股票已经立信会计师事务所信会师报字（2012）第 113886 号《验资报告》验证，此
次公开发行股票募集资金已于 2012 年 8 月 31 日全部到位。
（二）2023 年半年度募集资金使用及结余情况
截至 2023 年 6 月 30 日，公司已累计使用募集资金 93,525.93 万元，其中报告期投入募集资金 2,876.98 万元，尚
未使用的募集资金余额为 0.29 万元（含募集资金到位后累计产生银行存款利息收入、理财收益 8,948.25 万元）。
二、募集资金存放和管理情况
（一）募集资金的管理情况
为加强和规范募集资金的管理，提高资金的使用效率，维护全体股东的合法利益，公司根据《公司法》、《证券
法》以及中国证券监督管理委员会《上市公司监管指引第 2 号——上市公司募集资金管理和使用的监管要求》（证监会
公告［2022］15 号）、《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 1 号——主板上市公司规范运作》以及《深圳证券交
易所上市公司自律监管指南第 2 号——公告格式（2023 年修订）》等有关法律、法规的规定和要求，公司制定了《募集
资金使用管理办法》。根据《募集资金使用管理办法》的要求并结合公司经营需要，公司对募集资金采用专户存储制
度，对募集资金的存放和使用进行监督和管理，以确保用于募集资金投资项目的建设。在使用募集资金的时候能履行相
应的请款审批手续，如实反映了公司募集资金的使用情况。
公司对募集资金实行专户存储，募集资金到位后，分别与国信证券股份有限公司、中国建设银行南昌青云支行、中
国银行南昌县南莲支行、中国农业银行南昌县支行、招商银行南昌市北京西路支行和上海浦东发展银行南昌分行签署了
《募集资金三方监管协议》，公司全资子公司即辽宁煌上煌食品有限公司与国信证券股份有限公司、中国工商银行沈阳
沈北支行签署了《募集资金三方监管协议》，公司与陕西煌上煌食品有限公司、中国农业银行南昌县支行、国信证券股
份有限公司签署了《募集资金四方监管协议》；公司与广东煌上煌食品有限公司、中国银行南昌县南莲支行、国信证券
股份有限公司签署了《募集资金四方监管协议》；公司与重庆煌上煌食品有限公司和陕西煌上煌食品有限公司分别与中
国银行南昌县南莲支行、国信证券股份有限公司签署了《募集资金四方监管协议》。公司及全资子公司浙江煌上煌食品
有限公司与保荐机构国信证券股份有限公司、中国银行股份有限公司南昌县南莲支行于 2022 年 4 月 28 日签订了《募集
资金三方监管协议》。
（二）募集资金专户存储情况
截至 2023 年 6 月 30 日止，公司首次募集资金在各银行实际结存余额 0.29 万元。
（2 ） 募集资金承诺项目情况
适用 □不适用
单位：万元
是否已 截至期 项目达 项目可
承诺投资 募集资 截至期
变更项 调整后 本报告 末投资 到预定 本报告 是否达 行性是
项目和超 金承诺 末累计
目(含 投资总 期投入 进度(3) 可使用 期实现 到预计 否发生
募资金投 投资总 投入金
部分变 额(1) 金额 ＝ 状态日 的效益 效益 重大变
向 额 额(2)
更) (2)/(1) 期 化
承诺投资项目
年产 2 万
2015 年
吨食品加 12,769. 12,769. 12,769. 7,456.7
是 100.00% 03 月 05 是 否
工建设项 43 43 43 2
日
目
5500 吨肉 2013 年
6,589.7 6,589.7 6,589.7
制品加工 否 100.00% 06 月 30 -692.91 否 否
4 4 4
建设项目 日
食品质量
安全检验 2015 年
与研发工 否 2,000 2,000 2,127.8 106.39% 03 月 05 是 否
程技术中 日
心项目
2018 年
营销网络 11,700. 6,896.8 6,896.8
是 100.00% 09 月 05 否 是
建设项目 45 4 4
日
承诺投资 33,059. 28,256. 28,383. 6,763.8
-- -- -- -- --
项目小计 62 01 81 1
27
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
超募资金投向
2021 年
信息化建 4,463.8
是 4,000 4,000 111.60% 12 月 31 不适用 否
设项目 4
日
陕西煌上
2022 年
煌 6000 5,965.0 5,976.6
是 8,088 100.19% 08 月 31 -611.11 否 否
吨肉制品 8 8
日
加工项目
追加投入
“5500 吨 2013 年
1,198.2
肉制品加 否 1,195.9 1,195.9 100.20% 06 月 30 否 否
7
工建设项 日
目”
追加投入
“年产 2 2015 年
5,554.7
万吨食品 是 4,946.7 4,946.7 112.29% 03 月 05 是 否
2
加工建设 日
项目”
并购嘉兴
市真真老
7,370.2 1,507.4
老食品有 否 7,370 7,370 100.00% 不适用 否
4 9
限公司项
目
8000 吨肉
制品及其
10,279.
他熟制品 是 0 0.03 0.00% 不适用 是
09
加工建设
项目
年产 1 万
吨酱卤食 2023 年
8,130.4
品加工建 否 8,000 8,000 528.14 101.63% 06 月 20 不适用 否
3
设项目 日
(重庆)
年产 8000
吨酱卤食 2023 年
5,524.3 5,524.3 2,348.8 5,565.6
品加工建 否 100.75% 12 月 31 不适用 否
2 2 4 2
设项目 日
(浙江)
归还银行
贷款（如 -- 6,000 6,000 6,000 100.00% -- -- -- --
有）
补充流动
20,882.
资金（如 -- -- -- -- --
29
有）
超募资金 55,404. 2,876.9 65,142.
-- 43,002 -- -- 896.38 -- --
投向小计 01 8 12
88,463. 71,258. 2,876.9 93,525. 7,660.1
合计 -- -- -- -- --
63 01 8 93 9
分项目说 1、“5500 吨肉制品加工建设项目”和“陕西煌上煌 6000 吨肉制品加工项目”，尚未达到预计产能，故未
明未达到 达到预计效益。
计划进
度、预计 2、“营销网络建设项目”已终止，加之每家门店无法单独核算产生的净利润，故无法预计效益。
收益的情
况和原因 3、“信息化建设项目”无法预计效益。
（含“是
否达到预 4、“8000 吨肉制品及其他熟制品加工建设项目”已终止。
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
计效益”
选择“不 5、“年产 1 万吨酱卤食品加工建设项目（重庆）”为新增项目。
适用”的
原因） 6、“年产 8000 吨酱卤食品加工建设项目（浙江）”为新增项目。
1、受近年来商业地产价格不断上涨的影响，“营销网络建设项目”规划中的商铺按照 2010 年已做项
目规划和投资预算购置已比较困难，加之门店租金、人工成本等运营成本也在不断攀升，同时为了防止新
开门店产生大幅度亏损，公司放慢了“营销网络建设项目”的投资进度。为进一步提高募集资金使用效
率，保护公司及广大股东的利益，公司决定终止 “营销网络建设项目”的实施。终止后的剩余募集资金将
用于永久补充公司流动资金。未来公司将根据发展规划及实际经营需要，本着股东利益最大化原则使用流
动资金购置或租赁店面开设直营店。《关于终止募资金投资项目“营销网络建设项目”并将剩余募集资金
永久补充流动资金的议案》已经第四届董事会第四次会议及 2017 年度股东大会审议通过并实施。
2、由于“陕西煌上煌 6000 吨肉制品加工项目”建设用地涉及房屋拆迁、高压线移位等外部因素未及
时获得当地政府妥善解决，该项目实际可使用面积远小于当地政府承诺的实际可使用面积，导致工程进度
受到严重影响。同时，陕西市场情况发生较大变化，市场需求增长缓慢、商业地产价格上涨和人工成本的
提高，导致开店进度和数量远远低于计划，目前门店数量不足以支撑该项目建设，如继续建设并投入运营
将导致加重亏损。因此，公司管理层对该项目进行了重新论证，由于当地政府尚未妥善解决建设用地问
题，如继续实施该项目，工程费用将大幅增加并严重超出预算，影响公司正常生产经营，同时，由于门店
数量不足将无法充分释放产能，必然影响该募投项目效益。为保护公司及广大投资者利益，公司于 2018
年 8 月 10 日召开的第四届董事会第八次会议审议通过了《关于终止超募资金投资项目 “6000 吨肉制品
项目可行
加工建设项目”的议案》，为进一步提高募集资金使用效率，董事会同意公司终止超募资金投资项目
性发生重
“6000 吨肉制品加工建设项目”，该议案经公司 2018 年第四次临时股东大会审议通过，截至项目终止，
大变化的
该项目已使用超募资金 2,965.08 万元，项目终止后剩余的募集资金及利息收入共计 5,883.99 万元转至募
情况说明
集资金专户继续使用,期后该项目建设用地涉及房屋拆迁、高压线移位等外部因素经公司多方协调，2020 年
已获当地政府妥善解决，同时公司为推进实施“千城万店”拓店计划，大力拓展西北市场，加快公司在西
北市场的战略布局，公司于 2020 年 9 月 21 日召开的第五届董事会第一次会议审议通过了《关于使用部分
超募资金向全资子公司增资用于继续建设年产 6000 吨肉制品加工建设项目的议案》，公司使用部分超募
资金 3,000 万元向全资子公司陕西煌上煌增资用于继续建设“6000 吨肉制品加工建设项目”。该项目重
新启动建设后，建设地点、投资总额不变（其中募集资金投资总额调整为 5965.08 万元）。
3、由于当地政府征地困难，公司原定拟购买的土地未能正常挂牌，导致“年产 8000 吨肉制品及其它
熟食制品加工建设项目”至今尚未能开工建设，加之广东市场近年来发展较快，急需扩大产能，因此管理
层对该项目进行了重新论证，调整了生产流程，将部分生产环节转移至公司总部，对广东煌上煌生产车
间、仓库、化验室进行技术改造，同时解决了广东煌上煌现有生产基地技术改造用地和废水排放问题。为
避免重复投资，公司决定终止实施“年产 8000 吨肉制品及其它熟食制品加工建设项目”超募资金投资项
目。公司于 2019 年 1 月 11 日召开的第四届董事会第十一次会议审议通过了《关于终止超募资金投资项
目“年产 8000 吨肉制品及其它熟食制品加工建设项目”的议案》，为进一步提高募集资金使用效率，董
事会同意公司终止超募资金投资项目 “年产 8000 吨肉制品及其它熟食制品加工建设项目”，该议案经
2019 年第一次临时股东大会审议通过。
适用
（1）归还银行贷款
公司第二届董事会第九次会议审议通过了《关于用超募资金归还银行贷款的议案》，同意公司使用超
募资金 6,000.00 万元用于归还中国建设银行南昌青云支行 6,000.00 万的银行贷款。公司保荐机构国信证
券股份有限公司和独立董事分别就此议案出具了同意的核查意见和独立意见。
公司于 2012 年 9 月 25 日已从中国银行南昌县南莲支行募集资金专户支出超募资金 6,000.00 万元，并
超募资金
于 9 月 26 日及时归还了中国建设银行南昌青云支行 6,000.00 万的银行贷款。
的金额、
用途及使
（2）信息化建设项目
用进展情
况
公司第二届董事会第十次会议审议通过了《关于使用部分超募资金投入公司信息化建设项目的议
案》，同意公司使用超募资金 4,000 万元用于公司信息化建设项目。该议案于 2012 年 12 月 3 日提交公司
2012 年第二次临时股东大会审议并通过。公司保荐机构国信证券股份有限公司和独立董事分别就此议案出
具了同意的核查意见和独立意见。
2017 年 2 月 27 日，公司召开第三届董事会第十三次会议，审议通过了《关于变更超募资金投资项目
“信息化建设项目”实施方式的议案》。2017 年 3 月 30 日，公司召开 2016 年年度股东大会，审议通过了
《关于变更超募资金投资项目“信息化建设项目”实施方式的议案》，同意对超募资金投资项目“信息化
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
建设项目”引入新的软件开发商及实施期间延长到 2019 年 12 月 31 日。 2020 年 1 月 16 日，公司召开
了第四届董事会第十八次会议及第四届监事会第十八次会议，审议通过了《关于调整超募资金投资项目
“信息化建设项目”建设进度的议案》，同意公司将超募资金投资项目“信息化建设项目”完工日期顺延 2
年调整至 2021 年 12 月 31 日。
（3）6000 吨肉制品加工建设项目
根据 2013 年第二届董事会第十三次会议、2013 年第一次临时股东大会决议，使用超募资金 8,088 万元
向全资子公司陕西煌上煌食品有限公司增资用于 6000 吨肉制品加工项目。公司保荐机构国信证券股份有限
公司和独立董事分别就此议案出具了同意的核查意见和独立意见。
2013 年 3 月 29 日，从公司开设在中国银行南昌县南莲支行的超募资金专户中转出 8,088 万元，存放于
陕西煌上煌食品有限公司开设在中国农业银行南昌县支行的募集资金专户，该专项资金于 2013 年 4 月 7 日
已经立信会计师事务所验证，并已出具“信会师报字（2013）第 111962 号”验资报告。
2013 年 5 月 3 日公司与陕西煌上煌食品有限公司、中国农业银行南昌县支行、国信证券股份有限公司
签署了《募集资金四方监管协议》，对募集资金的存放和使用进行监督和管理。
公司于 2018 年 8 月 10 日召开的第四届董事会第八次会议审议通过了《关于终止超募资金投资项目
“6000 吨肉制品加工建设项目”的议案》，为进一步提高募集资金使用效率，董事会同意公司终止超募资
金投资项目 “6000 吨肉制品加工建设项目”，该议案经公司 2018 年第四次临时股东大会审议通过。该项
目终止后剩余的募集资金及利息收入共计 5,883.99 万元于 2018 年 11 月 21 日转至公司开设中国银行募集
资金专户继续使用。
该项目建设用地涉及房屋拆迁、高压线移位等外部因素经公司多方协调，2020 年已获当地政府妥善解
决，同时公司为推进实施“千城万店”拓店计划，大力拓展西北市场，加快公司在西北市场的战略布局，
公司于 2020 年 9 月 21 日召开的第五届董事会第一次会议审议通过了《关于使用部分超募资金向全资子公
司增资用于继续建设年产 6000 吨肉制品加工建设项目的议案》，公司使用部分超募资金 3,000 万元向全
资子公司陕西煌上煌增资用于继续建设“6000 吨肉制品加工建设项目”。该项目重新启动建设后，建设地
点、投资总额不变。
该项目原计划完工日期为 2021 年 8 月 31 日， 2021 年经济环境变化，工程进度受到影响。2022 年 2
月 28 日，公司召开了第五届董事会第十一次会议和第五届监事会第九次会议，审议通过了《关于调整募集
资金投资项目“年产 6000 吨肉制品加工建设项目”建设进度的议案》，同意公司将募集资金投资项目
“年产 6000 吨肉制品加工建设项目”完工日期延期至 2022 年 8 月 31 日。
（4）5500 吨肉制品加工建设项目追加投资
2013 年 4 月 22 日公司第二届董事会第十五次会议审议通过了《关于调整募投项目预算和使用超额募集
资金补充募投项目资金的议案》，结合公司募投项目“5500 吨肉制品加工建设项目”实际情况，并为保证
该项目顺利完成，公司拟对该募投项目预算进行调整，项目总投资由原有的 6,589.74 万元增至 7,785.64
万元，使用超额募集资金 1,195.90 万元补充该项目资金。公司保荐机构国信证券股份有限公司和独立董事
分别就此议案出具了同意的核查意见和独立意见。2013 年 5 月 2 日公司从超募资金账户中国银行南昌县南
莲支行支付 1,195.90 万元到辽宁煌上煌食品有限公司募集资金专户。
（5）年产 2 万吨食品加工建设项目追加投资
2013 年 10 月 25 日公司第二届董事会第十九次会议审议通过了《关于调整募投项目预算和使用超额募
集资金补充募投项目资金的议案》，结合公司募投项目“年产 2 万吨食品加工建设项目”实际情况，并为
保证该项目顺利完成，公司拟对该募投项目预算进行调整，项目总投资由原有的 12,769.43 万元增至
17,716.13 万元，使用超额募集资金 4,946.70 万元补充该项目资金。公司保荐机构国信证券股份有限公司
和独立董事分别就此议案出具了同意的核查意见和独立意见。
2013 年 11 月 20 日、2013 年 12 月 24 日和 2014 年 1 月 26 日公司分别从超募资金账户中国银行南昌县
南莲支行共支付 4,946.70 万元到年产 2 万吨食品加工建设项目募集资金专户中国农业银行南昌县支行营业
部。
（6）收购嘉兴市真真老老食品有限公司 67%股权
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
2015 年 2 月 11 日公司第三届董事会第四次会议审议通过了《关于使用部分超募资金收购嘉兴市真真老
老食品有限公司 67%股权的议案》，为完善公司产业布局和产品结构，不断扩大市场规模、增加新的利润增
长点，公司董事会同意使用超募资金 7,370 万元通过股权转让方式收购真真老老 67%股权，公司保荐机构国
信证券股份有限公司和独立董事分别就此议案出具了同意的核查意见和独立意见。该项目已全部实施完
成。
（7）8000 吨肉制品及其它熟制品加工建设项目
2017 年 5 月 19 日召开的公司第三届董事会第十六次会议及 2017 年 6 月 6 日召开公司 2017 年第一次临
时股东大会审议通过了《关于使用超募资金向全资子公司增资用于新建年产 8000 吨肉制品及其它熟食制品
加工建设项目的议案》，同意公司使用超募资金 10,279.09 万元对广东煌上煌进行增资，其中 7,880 万用
于增加注册资本金，其余 2,399.09 万元进入资本公积金。增资全部用于新建年产 8000 吨肉制品及其它熟
食制品加工建设项目。包括使用 2,100 万元通过竞买方式购买东莞市洪梅资产管理有限公司挂牌出让的位
于东莞市洪梅镇洪屋涡村面积约 33333.5 平方米（约 50 亩）的土地使用权。公司保荐机构国信证券股份有
限公司和独立董事分别就此议案出具了同意的核查意见和独立意见。
由于当地政府征地困难，公司原定拟购买的土地未能正常挂牌，导致项目未能开工建设，加之广东市
场近年来发展较快，急需扩大产能，因此管理层对该项目进行了重新论证，调整了生产流程，将部分生产
环节转移至公司总部，对广东煌上煌生产车间、仓库、化验室进行技术改造，同时解决了广东煌上煌现有
生产基地技术改造用地和废水排放问题。为避免重复投资，公司决定终止实施“年产 8000 吨肉制品及其
它熟食制品加工建设项目”超募资金投资项目。公司于 2019 年 1 月 11 日召开的第四届董事会第十一次
会议审议通过了《关于终止超募资金投资项目“年产 8000 吨肉制品及其它熟食制品加工建设项目”的议
案》，为进一步提高募集资金使用效率，董事会同意公司终止超募资金投资项目 “年产 8000 吨肉制品及
其它熟食制品加工建设项目”，该议案经 2019 年第一次临时股东大会审议通过。
（8）使用部分超募资金永久补充流动资金
随着公司生产经营规模及业务的不断发展，公司经营性流动资金需求日益增加。为了提高超募资金使
用效率，满足公司业务增长对流动资金的需求，提高公司的盈利能力，本着有利于股东利益最大化原则，
2020 年 1 月 16 日公司召开了第四届董事会第十八次会议及第四届监事会第十八次会议，审议通过了《关
于使用部分超募资金永久补充流动资金的议案》，公司使用暂时闲置的超募资金 15,000 万元用于永久补
充流动资金。该议案经 2020 年第一次临时股东大会审议通过并已补充流动资金 15,000 万元完毕。
（9）年产 1 万吨酱卤食品加工建设项目（重庆）
根据国家产业政策及公司经营战略的需要，为促进公司对西南地区市场的开发，增强公司盈利能力，
整合供应链资源，提高企业综合竞争力，同时提高募集资金使用效率，2020 年 10 月 23 日召开的公司第五
届董事会第二次会议审议通过了《关于使用超募资金设立全资子公司暨新建年产 1 万吨酱卤食品加工建设
项目的议案》，同意公司使用超募资金 8,000.00 万元在重庆设立一家全资子公司重庆煌上煌食品有限公
司，并以重庆煌上煌为投资主体，投资 8,315.66 万元，用于新建年产 1 万吨酱卤食品加工建设项目一期
工程。公司保荐机构国信证券股份有限公司和独立董事分别就此议案出具了同意的核查意见和独立意见。
（10）年产 8000 吨酱卤食品加工建设项目（浙江）
为逐步实现公司提出的“千城万店”的战略目标，完成江浙沪地区门店规模化扩张的规划目标，保证
门店供应以及产品质量安全，充分发挥油车港镇地处长三角经济圈中心腹地的区位优势和浙江省长三角一
体化发展优势，公司谋划在江浙沪建立酱卤食品加工基地。2022 年 2 月 28 日召开的公司第五届董事会第十
一次会议审议通过了《关于全资子公司新建年产 8000 吨酱卤食品加工建设项目暨使用超募资金对全资子公
司增资的议案》，同意公司使用超募资金及自有资金对全资子公司浙江煌上煌食品有限公司增资 20,766.00
万元人民币，其中使用超募资金增资 5,524.32 万元，自有资金增资 15,241.68 万元，用于新建“年产 8000
吨酱卤食品加工建设项目”。公司保荐机构国信证券股份有限公司和独立董事分别就此议案出具了同意的
核查意见和独立意见。
适用
募集资金
以前年度发生
投资项目
1、年产 2 万吨食品加工建设项目变更宿舍楼工程实施主体、建设地点
实施地点
2013 年 10 月 25 日，公司第二届董事会第十九次会议通过了《关于“年产 2 万吨食品加工募投项目”
变更情况
变更宿舍楼工程实施主体、建设地点的议案》。公司募集资金投资项目之一的“年产 2 万吨食品加工建设
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
项目”中宿舍楼数量为 2 栋，用地面积为 1,140 平方米，其选址位于南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道 66
号，该地块为公司所有，土地证编号南国用（2011）第 00106 号。为了更好的规划该用地，提高土地使用
效率，公司拟将宿舍楼建设地址变更至与募集资金投资项目用地相邻的公司全资子公司江西煌大食品有限
公司的空闲地块上，便于该 2 栋宿舍楼与江西煌大食品有限公司原有宿舍楼分布在一起，共享基础设施，
保持生产区域和生活区域相互隔离，该空闲地块位于南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道 66 号，土地证编号
为南国用（2009）第 00168 号。实施主体相应变更为江西煌大食品有限公司。
公司独立董事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2013 年 11 月 11 日该议案经提交公司 2013 年第二
次临时股东大会审议通过。
2、营销网络建设项目调整部分实施地点和实施方式
2013 年 10 月 25 日，公司第二届董事会第十九次会议已经审议通过《关于募投项目“营销网络建设项
目”调整实施地点和方式的议案》。因该募投项目规划和投资概算以 2010 年数据为基础编制，受近年来商
业地产价格不断上涨，项目规划中的商铺按照当时的规划和预算购置已比较困难，从而影响了该募投项目
投资进度。原计划在十二个省的部分城市以购置店面方式开设 108 家直营店改为在全国选择合适的城市以
购置或租赁相结合的方式开设 108 家直营店。由于城市网点的规划是个动态过程，而且城市商圈自身也在
不断发展变化，通过近期的市场考察和认真调研，发现部分其他城市的市场潜力更为优越，部分调整项目
的实施地点和实施方式更有利于提高募集资金使用效率，增强募集资金项目实施的可行性。本次对“营销
网络建设项目”以购置店面方式开设 108 家直营店调整为在全国选择部分城市通过购置或租赁方式开设 108
家直营店。公司独立董事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2013 年 11 月 11 日该议案经提交公司
2013 年第二次临时股东大会审议通过。
2014 年 4 月 24 日，公司第二届董事会第二十三次会议已经审议通过《关于变更募集资金项目“营销网
络建设项目”部分直营店实施主体的议案》，同意公司对“营销网络建设项目”部分直营店实施主体予以
变更。
公司拥有母公司及四家全资子公司所处的六大生产基地，分别为江西煌上煌集团食品股份有限公司江
西基地、江西煌上煌集团食品股份有限公司河南分公司基地，广东煌上煌食品有限公司基地、福建煌上煌
食品有限公司基地、辽宁煌上煌食品有限公司基地、陕西煌上煌食品有限公司基地（生产基地正在建设
中），各子公司生产基地辐射当地市场，为了整合各公司资源，提升管理效率，如在前述四家全资子公司
所覆盖的市场内开设直营店，则将项目实施主体由母公司变更为相应的子公司。如未来公司投资设立新的
子公司，在该子公司覆盖的市场内开设直营店，则将项目实施主体由母公司变更为该子公司。公司独立董
事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2014 年 5 月 19 日该议案经公司 2013 年度股东大会审议通
过。
2016 年 3 月 9 日，公司第三届董事会第九次会议已经审议通过《关于调整部分募集资金及超募资金投
资项目建设进度的议案》将“营销网络建设项目”预定可使用状态的日期由 2016 年 9 月 5 日调整为 2018
年 9 月 5 日。
公司于 2018 年 3 月 26 日召开的第四届董事会第四次会议审议通过了《关于终止募资金投资项目“营
销网络建设项目”并将剩余募集资金永久补充流动资金的议案》，为进一步提高募集资金使用效率，董事
会同意公司终止募集资金投资项目“营销网络建设项目”并将该项目终止后剩余的募集资金及利息收入共
计 5,834.01 万元永久补充公司流动资金，2018 年 4 月 18 日该议案经公司 2017 年度股东大会审议通过。
适用
以前年度发生
1、年产 2 万吨食品加工建设项目变更宿舍楼工程实施主体、建设地点
2013 年 10 月 25 日，公司第二届董事会第十九次会议通过了《关于“年产 2 万吨食品加工募投项目”
变更宿舍楼工程实施主体、建设地点的议案》。公司募集资金投资项目之一的“年产 2 万吨食品加工建设
项目”中宿舍楼数量为 2 栋，用地面积为 1,140 平方米，其选址位于南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道 66
号，该地块为公司所有，土地证编号南国用（2011）第 00106 号。为了更好的规划该用地，提高土地使用
效率，公司拟将宿舍楼建设地址变更至与募集资金投资项目用地相邻的公司全资子公司江西煌大食品有限
公司的空闲地块上，便于该 2 栋宿舍楼与江西煌大食品有限公司原有宿舍楼分布在一起，共享基础设施，
募集资金
保持生产区域和生活区域相互隔离，该空闲地块位于南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道 66 号，土地证编号
投资项目
为南国用（2009）第 00168 号。实施主体相应变更为江西煌大食品有限公司。
实施方式
公司独立董事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2013 年 11 月 11 日该议案经提交公司 2013 年
调整情况
第二次临时股东大会审议通过。
2、营销网络建设项目调整部分实施地点和实施方式
2013 年 10 月 25 日，公司第二届董事会第十九次会议已经审议通过《关于募投项目“营销网络建设项
目”调整实施地点和方式的议案》。因该募投项目规划和投资概算以 2010 年数据为基础编制，受近年来商
业地产价格不断上涨，项目规划中的商铺按照当时的规划和预算购置已比较困难，从而影响了该募投项目
投资进度。原计划在十二个省的部分城市以购置店面方式开设 108 家直营店改为在全国选择合适的城市以
购置或租赁相结合的方式开设 108 家直营店。由于城市网点的规划是个动态过程，而且城市商圈自身也在
不断发展变化，通过近期的市场考察和认真调研，发现部分其他城市的市场潜力更为优越，部分调整项目
的实施地点和实施方式更有利于提高募集资金使用效率，增强募集资金项目实施的可行性。本次对“营销
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
网络建设项目”以购置店面方式开设 108 家直营店调整为在全国选择部分城市通过购置或租赁方式开设 108
家直营店。
公司独立董事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2013 年 11 月 11 日该议案经提交公司 2013 年
第二次临时股东大会审议通过。
2014 年 4 月 24 日，公司第二届董事会第二十三次会议已经审议通过《关于变更募集资金项目“营销网
络建设项目”部分直营店实施主体的议案》，同意公司对“营销网络建设项目”部分直营店实施主体予以
变更。
公司拥有母公司及四家全资子公司所处的六大生产基地，分别为江西煌上煌集团食品股份有限公司江
西基地、江西煌上煌集团食品股份有限公司河南分公司基地，广东煌上煌食品有限公司基地、福建煌上煌
食品有限公司基地、辽宁煌上煌食品有限公司基地、陕西煌上煌食品有限公司基地（生产基地正在建设
中），各子公司生产基地辐射当地市场，为了整合各公司资源，提升管理效率，如在前述四家全资子公司
所覆盖的市场内开设直营店，则将项目实施主体由母公司变更为相应的子公司。如未来公司投资设立新的
子公司，在该子公司覆盖的市场内开设直营店，则将项目实施主体由母公司变更为该子公司。公司独立董
事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2014 年 5 月 19 日该议案经公司 2013 年度股东大会审议通
过。
2016 年 3 月 9 日，公司第三届董事会第九次会议已经审议通过《关于调整部分募集资金及超募资金投
资项目建设进度的议案》将“营销网络建设项目”预定可使用状态的日期由 2016 年 9 月 5 日调整为 2018
年 9 月 5 日。
公司于 2018 年 3 月 26 日召开的第四届董事会第四次会议审议通过了《关于终止募集资金投资项目
“营销网络建设项目”并将剩余募集资金永久补充流动资金的议案》，为进一步提高募集资金使用效率，
董事会同意公司终止募集资金投资项目“营销网络建设项目”并将该项目终止后剩余的募集资金及利息收
入共计 5,834.01 万元永久补充公司流动资金，2018 年 4 月 18 日该议案经公司 2017 年度股东大会审议通
过。
3、信息化建设项目调整实施方式
2017 年 2 月 27 日，公司召开第三届董事会第十三次会议，审议通过了《关于变更超募资金投资项目
“信息化建设项目”实施方式的议案》。2017 年 3 月 30 日，公司召开 2016 年年度股东大会，审议通过了
《关于变更超募资金投资项目“信息化建设项目”实施方式的议案》，同意对超募资金投资项目“信息化
建设项目”引入新的软件开发商及实施期间延长到 2019 年 12 月 31 日。2020 年 1 月 16 日，公司召开了
第四届董事会第十八次会议及第四届监事会第十八次会议，审议通过了《关于调整超募资金投资项目“信
息化建设项目”建设进度的议案》，同意公司将超募资金投资项目“信息化建设项目”完工日期顺延 2 年
调整至 2021 年 12 月 31 日。
适用
募集资金 公司第二届董事会第十次会议审议通过了《关于以募集资金置换已预先投入募集资金投资项目自筹资
投资项目 金的议案》，对年产 2 万吨食品加工建设项目、营销网络建设项目和 5500 吨肉制品加工建设项目前期自筹
先期投入 投入资金进行资金置换。公司保荐机构国信证券股份有限公司和独立董事分别就此议案出具了同意的核查
及置换情 意见和独立意见，立信会计师事务所就此出具了《关于公司自有资金先期投入募投项目情况鉴证报告》
况 （信会师报字[2012]第 114056 号）。
公司已以自筹资金预先投入首次公开发行股票募集资金投资项目的实际投资额为 8,369.34 万元。
用闲置募
集资金暂
时补充流 不适用
动资金情
况
项目实施
出现募集
资金结余 不适用
的金额及
原因
尚未使用
的募集资
尚未使用的募集资金存放于公司募集资金专户和以协定存款的形式进行存放和管理。
金用途及
去向
公司按照中国证券监督管理委员会《上市公司监管指引第 2 号——上市公司募集资金管理和使用的监
募集资金
管要求》（证监会公告［2022］15 号）、《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 1 号——主板上市公
使用及披
司规范运作》以及《深圳证券交易所上市公司自律监管指南第 2 号——公告格式》和公司《募集资金管理
露中存在
制度》的规定使用和管理募集资金，及时、准确、完整地披露募集资金使用及存放情况，报告期内，公司
的问题或
不存在违规使用募集资金的情况。
33
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
其他情况
（3 ） 募集资金变更项目情况
适用 □不适用
单位：万元
变更后的
变更后项 截至期末 截至期末 项目达到
本报告期 本报告期 项目可行
变更后的 对应的原 目拟投入 实际累计 投资进度 预定可使 是否达到
实际投入 实现的效 性是否发
项目 承诺项目 募集资金 投入金额 (3)=(2)/ 用状态日 预计效益
金额 益 生重大变
总额(1) (2) (1) 期
化
年产 2 万 年产 2 万
2015 年
吨食品加 吨食品加 17,716.1 18,324.1
103.43% 03 月 05 7,456.72 是 否
工建设项 工建设项 3 5
日
目 目
2018 年
营销网络 营销网络
6,896.84 6,896.84 100.00% 09 月 05 否 否
建设项目 建设项目
日
2021 年
信息化建 信息化建
4,000 4,463.84 111.60% 12 月 31 不适用 否
设项目 设项目
日
陕西煌上 陕西煌上
2022 年
煌 6000 煌 6000
5,965.08 5,976.68 100.19% 08 月 31 -611.11 否 否
吨肉制品 吨肉制品
日
加工项目 加工项目
8000 吨 8000 吨
肉制品及 肉制品及 2018 年
其他熟制 其他熟制 0 0.03 0.00% 12 月 31 不适用 否
品加工建 品加工建 日
设项目 设项目
34,578.0 35,661.5
合计 -- 0 -- -- 6,845.61 -- --
5 4
1、年产 2 万吨食品加工建设项目变更宿舍楼工程实施主体、建设地点
2013 年 10 月 25 日，公司第二届董事会第十九次会议通过了《关于“年产 2 万
吨食品加工募投项目”变更宿舍楼工程实施主体、建设地点的议案》。公司募集资
金投资项目之一的“年产 2 万吨食品加工建设项目”中宿舍楼数量为 2 栋，用地面
积为 1,140 平方米，其选址位于南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道 66 号，该地块
为公司所有，土地证编号南国用（2011）第 00106 号。为了更好的规划该用地，提
高土地使用效率，公司拟将宿舍楼建设地址变更至与募集资金投资项目用地相邻的
公司全资子公司江西煌大食品有限公司的空闲地块上，便于该 2 栋宿舍楼与江西煌
大食品有限公司原有宿舍楼分布在一起，共享基础设施，保持生产区域和生活区域
相互隔离，该空闲地块位于南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道 66 号，土地证编号
为南国用（2009）第 00168 号。实施主体相应变更为江西煌大食品有限公司。
变更原因、决策程序及信息披露
公司独立董事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2013 年 11 月 11 日该
情况说明(分具体项目)
议案经提交公司 2013 年第二次临时股东大会审议通过。
2、营销网络建设项目调整部分实施地点和实施方式
2013 年 10 月 25 日，公司第二届董事会第十九次会议已经审议通过《关于募投
项目“营销网络建设项目”调整实施地点和方式的议案》。因该募投项目规划和投
资概算以 2010 年数据为基础编制，受近年来商业地产价格不断上涨，项目规划中
的商铺按照当时的规划和预算购置已比较困难，从而影响了该募投项目投资进度。
原计划在十二个省的部分城市以购置店面方式开设 108 家直营店改为在全国选择合
适的城市以购置或租赁相结合的方式开设 108 家直营店。由于城市网点的规划是个
动态过程，而且城市商圈自身也在不断发展变化，通过近期的市场考察和认真调
研，发现部分其他城市的市场潜力更为优越，部分调整项目的实施地点和实施方式
更有利于提高募集资金使用效率，增强募集资金项目实施的可行性。本次对“营销
34
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
网络建设项目”以购置店面方式开设 108 家直营店调整为在全国选择部分城市通过
购置或租赁方式开设 108 家直营店。
公司独立董事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2013 年 11 月 11 日该
议案经提交公司 2013 年第二次临时股东大会审议通过。
2014 年 4 月 24 日，公司第二届董事会第二十三次会议已经审议通过《关于变
更募集资金项目“营销网络建设项目”部分直营店实施主体的议案》，同意公司对
“营销网络建设项目”部分直营店实施主体予以变更。
公司拥有母公司及四家全资子公司所处的六大生产基地，分别为江西煌上煌集
团食品股份有限公司江西基地、江西煌上煌集团食品股份有限公司河南分公司基
地，广东煌上煌食品有限公司基地、福建煌上煌食品有限公司基地、辽宁煌上煌食
品有限公司基地、陕西煌上煌食品有限公司基地（生产基地正在建设中），各子公
司生产基地辐射当地市场，为了整合各公司资源，提升管理效率，如在前述四家全
资子公司所覆盖的市场内开设直营店，则将项目实施主体由母公司变更为相应的子
公司。如未来公司投资设立新的子公司，在该子公司覆盖的市场内开设直营店，则
将项目实施主体由母公司变更为该子公司。公司独立董事、监事及保荐人均对相关
变更事项无异议。2014 年 5 月 19 日该议案经公司 2013 年度股东大会审议通过。
2016 年 3 月 9 日，公司第三届董事会第九次会议已经审议通过《关于调整部分
募集资金及超募资金投资项目建设进度的议案》将“营销网络建设项目”预定可使
用状态的日期由 2016 年 9 月 5 日调整为 2018 年 9 月 5 日。
公司于 2018 年 3 月 26 日召开的第四届董事会第四次会议审议通过了《关于终
止募资金投资项目“营销网络建设项目”并将剩余募集资金永久补充流动资金的议
案》，为进一步提高募集资金使用效率，董事会同意公司终止募集资金投资项目
“营销网络建设项目”并将该项目终止后剩余的募集资金及利息收入共计 5,834.01
万元永久补充公司流动资金，2018 年 4 月 18 日该议案经公司 2017 年度股东大会审
议通过。
3、信息化建设项目调整实施方式
2017 年 2 月 27 日，公司召开第三届董事会第十三次会议，审议通过了《关于
变更超募资金投资项目“信息化建设项目”实施方式的议案》。2017 年 3 月 30
日，公司召开 2016 年年度股东大会，审议通过了《关于变更超募资金投资项目
“信息化建设项目”实施方式的议案》，同意对超募资金投资项目“信息化建设项
目”引入新的软件开发商及实施期间延长到 2019 年 12 月 31 日。2020 年 1 月 16
日，公司召开了第四届董事会第十八次会议及第四届监事会第十八次会议，审议通
过了《关于调整超募资金投资项目“信息化建设项目”建设进度的议案》，同意公
司将超募资金投资项目“信息化建设项目”完工日期顺延 2 年调整至 2021 年 12
月 31 日。
4、陕西煌上煌 6000 吨肉制品加工项目
由于“陕西煌上煌 6000 吨肉制品加工项目”建设用地涉及房屋拆迁、高压线
移位等外部因素未及时获得当地政府妥善解决，该项目实际可使用面积远小于当地
政府承诺的实际可使用面积，导致工程进度受到严重影响。同时，陕西市场情况发
生较大变化，市场需求增长缓慢、商业地产价格上涨和人工成本的提高，导致开店
进度和数量远远低于计划，目前门店数量不足以支撑该项目建设，如继续建设并投
入运营将导致加重亏损。因此，公司管理层对该项目进行了重新论证，由于当地政
府尚未妥善解决建设用地问题，如继续实施该项目，工程费用将大幅增加并严重超
出预算，影响公司正常生产经营，同时，由于门店数量不足将无法充分释放产能，
必然影响该募投项目效益。为保护公司及广大投资者利益，公司于 2018 年 8 月
10 日召开的第四届董事会第八次会议审议通过了《关于终止超募资金投资项目
“6000 吨肉制品加工建设项目”的议案》，为进一步提高募集资金使用效率，董事
会同意公司终止超募资金投资项目 “6000 吨肉制品加工建设项目”，该议案经公
司 2018 年第四次临时股东大会审议通过。该项目建设用地涉及房屋拆迁、高压线
移位等外部因素经公司多方协调，2020 年已获当地政府妥善解决，同时公司为推进
实施“千城万店”拓店计划，大力拓展西北市场，加快公司在西北市场的战略布
局，公司于 2020 年 9 月 22 日召开的第五届董事会第一次会议审议通过了《关于
使用部分超募资金向全资子公司增资用于继续建设年产 6000 吨肉制品加工建设项
目的议案》，公司使用部分超募资金 3,000 万元向全资子公司陕西煌上煌增资用
于继续建设“6000 吨肉制品加工建设项目”。该项目重新启动建设后，建设地
点、投资总额不变。
5、8000 吨肉制品及其他熟制品加工建设项目
由于当地政府征地困难，公司原定拟购买的土地未能正常挂牌，导致“年产
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
8000 吨肉制品及其它熟食制品加工建设项目”至今尚未能开工建设，加之广东市
场近年来发展较快，急需扩大产能，因此管理层对该项目进行了重新论证，调整了
生产流程，将部分生产环节转移至公司总部，对广东煌上煌生产车间、仓库、化验
室进行技术改造，同时解决了广东煌上煌现有生产基地技术改造用地和废水排放问
题。为避免重复投资，公司决定终止实施“年产 8000 吨肉制品及其它熟食制品加
工建设项目”超募资金投资项目。公司于 2019 年 1 月 11 日召开的第四届董事会
第十一次会议审议通过了《关于终止超募资金投资项目“年产 8000 吨肉制品及其
它熟食制品加工建设项目”的议案》，为进一步提高募集资金使用效率，董事会同
意公司终止超募资金投资项目 “年产 8000 吨肉制品及其它熟食制品加工建设项
目”，该议案经 2019 年第一次临时股东大会审议通过。
1、“营销网络建设项目”已终止，加之每家门店无法单独核算产生的净利润，故
无法预计效益。
未达到计划进度或预计收益的情 2、“信息化建设项目”无法预计效益。
况和原因(分具体项目) 3、“陕西煌上煌 6000 吨肉制品加工项目”，尚未达到预计产能，故未达到预计效
益。
4、“8000 吨肉制品及其他熟制品加工建设项目”已终止。
变更后的项目可行性发生重大变
无
化的情况说明
七、重大资产和股权出售
1、出售重大资产情况
□适用 不适用
公司报告期未出售重大资产。
2、出售重大股权情况
□适用 不适用
八、主要控股参股公司分析
适用 □不适用
主要子公司及对公司净利润影响达 10%以上的参股公司情况
单位：元
公司类
公司名称 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润
型
广东煌上 加工销售肉
21,200,00 168,852,6 117,900,1 158,913,2 12,571,01 10,374,06
煌食品有 子公司 制品、农副
0.00 11.23 73.80 41.55 8.66 7.05
限公司 产品收购
江西煌大
禽类屠宰加 24,000,00 365,733,1 52,537,86 47,776,46 3,040,019 3,014,982
食品有限 子公司
工、销售 0.00 75.13 1.88 2.58 .24 .80
公司
肉制品、豆
福建煌上 制品、其他 - -
10,000,00 62,970,76 15,507,95 31,924,90
煌食品有 子公司 水产加工品 2,245,717 2,174,971
0.00 5.23 6.70 3.98
限公司 的生产、销 .82 .15
售
肉制品、豆
辽宁煌上 制品、其他 - - -
50,000,00 79,258,81 36,196,95
煌食品有 子公司 水产加工品 26,283,78 6,630,036 6,929,072
0.00 4.09 4.14
限公司 的生产、销 0.11 .66 .02
售
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
肉制品、豆
陕西煌上 制品、其他 - -
10,000,00 117,965,2 48,018,73 25,981,47
煌食品有 子公司 水产加工品 6,068,769 6,111,133
0.00 96.29 3.28 5.31
限公司 的生产、销 .99 .67
售
肉制品、豆
重庆煌上 制品、其他 - -
50,000,00 103,067,2 72,014,03 18,624,36
煌食品有 子公司 水产加工品 1,515,585 1,652,589
0.00 48.65 5.33 0.22
限公司 的生产、销 .64 .44
售
嘉兴市真
真老老食 糕点生产加 35,000,00 471,927,5 125,253,1 311,498,7 18,687,87 15,074,94
子公司
品有限公 工 0.00 37.41 74.64 46.20 4.85 5.78
司
报告期内取得和处置子公司的情况
适用 □不适用
公司名称 报告期内取得和处置子公司方式 对整体生产经营和业绩的影响
不会对公司整体业务发展和持续盈利
永修县煌上煌九合种禽养殖有限公司 注销
能力产生不利影响
主要控股参股公司情况说明
九、公司控制的结构化主体情况
□适用 不适用
十、公司面临的风险和应对措施
1、食品安全风险
公司主要从事酱卤肉制品及佐餐凉菜快捷消费食品的开发、生产和销售，产品为卤鸭脚、卤鸭翅、卤鸭脖、酱鸭等酱
卤肉制品及各类蔬菜、水产品、豆类佐餐凉菜制品及米制品。随着国家对食品安全的日趋重视和消费者食品安全意识以及
权益保护意识的增强，产品质量、食品安全控制已经成为食品加工企业经营的重中之重。日常业务中，公司严格按照国家
的相关产品标准组织生产，建立了完善的食品安全控制体系。公司已通过 ISO22000 及 HACCP 食品安全管理体系认证和 QS
食品质量安全强制检验，并在生产厂房、工艺设施、人员培训等方面持续投入和改进。在采购环节对原材料、辅料制定了
严格的采购标准和程序；在生产环节对每道工序均制定了详细的工作标准，并将影响产品质量的重要环节作为关键工序予
以重点监控；在运输环节实行全程“冷链”物流配送；在销售环节将产品储藏于低温设施中以保证产品的新鲜度和品质。
但如果公司任一环节出现疏忽，发生食品安全问题，可能会增加公司的成本或减少公司的收入，甚至影响公司的品牌和美
誉度。
应对措施：公司已通过 ISO22000 及 HACCP 食品安全管理体系认证和 QS 食品质量安全强制检验，并在生产厂房、工艺
设施、人员培训等方面持续投入和改进。在采购环节对原材料、辅料制定了严格的采购标准和程序；在生产环节对每道工
序均制定了详细的工作标准，并将影响产品质量的重要环节作为关键工序予以重点监控；在运输环节实行全程“冷链”物
流配送；在销售环节将产品储藏于低温设施中以保证产品的新鲜度和品质。
2、同行业其他企业发生重大食品安全事故而导致的风险
如果行业内个别企业发生严重的食品安全事故，所产生的负面影响将会波及整个行业，对行业形象、消费者信心造成
严重损害，将对包括本公司在内的行业内其他企业的产品销售产生重大影响。
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
应对措施：关注同行业主要企业的日常经营状况，通过对可能发生的食品安全事故进行分析、预测，并有针对性地制
定事故应急处置预案，及时采取有效的预防措施，防止其他重大食品安全事故的发生对公司产品销售产生重大影响。
3、市场风险
随着我国快捷消费食品安全的标准越来越高，行业进入门槛不断提高；同时随着市场竞争的不断深入，中国酱卤肉制
品及佐餐凉菜快捷消费食品行业市场份额呈现逐步集中的趋势。本公司现为江西省农副产品深加工行业的龙头企业，但随
着竞争对手投入力度的加大、管理与运营水平逐渐提升，若公司不能尽快增加投入，通过加强管理、扩展市场营销网络、
发挥规模效应和提高研发水平等方式来持续提高核心竞争力，迅速做大做强，公司将面临行业竞争加剧的风险。
应对措施：公司通过加大市场拓展、品牌推广投入，努力扩展市场营销网络建设提高市场占有率，发挥规模效应和提
高产品研发水平等方式来持续提高企业核心竞争力，应对市场风险。
4、直营店、特许加盟店的管理风险
虽然公司始终重视对门店的管理，但若公司管理水平的提升无法跟上门店扩张的速度，则可能出现部分门店管理滞后
影响终端销售，或没有按照公司制度严格管理造成产品质量不合格，或其经营活动不能契合公司经营理念的情形，进而对
公司的品牌形象和经营业绩造成不利的影响。
应对措施：积极推进公司“产品升级、品牌升级、信息化升级、人才发展”四大战略升级项目，提升公司运营管理水
平，应对公司直营店、特许加盟店的管理风险。
5、跨区域经营的风险
目前，公司连锁专卖店在江西、广东、福建等区域具有领先优势，并已成功进入了全国其他省、市，逐步向全国市场
拓展。虽然公司的连锁专卖店已覆盖全国许多省份，并在部分地区占有领先优势，但连锁专卖体系的异地扩张、业务拓展
需要公司充分理解各区域消费者的饮食习惯、消费偏好方面的差异，把握当地市场的需求，快速提高公司品牌和产品的认
可度等。在新进入的区域，公司短期内难以体现物流配送和规模经济等竞争优势，并且当地消费者对公司品牌和产品的认
知、理解和接受均需要一定的时间。因此，公司存在一定的跨区域经营风险。
应对措施：充分做好区域市场调研，认真研究各区域消费者的饮食习惯、消费偏好方面的差异，做好市场需求分析和
新产品研发；同时加大品牌推广力度，引导、培养顾客品牌消费理念，降低跨区域经营风险。
6、原材料价格波动风险
原材料成本占公司主营业务成本的 85%左右；其中主要原材料肉鸭、鸭脚、鸭翅、鸭脖以及牛肉等约占主营业务成本
的 46%左右，因此上述主要原材料的价格波动将影响公司的毛利率和盈利能力。
应对措施：公司持续贯彻执行主要原材料战略储备管理制度，加强对原材料价格市场趋势和行情研判分析，加快推进
公司 ERP 系统建设，掌握动态即时库存、即时销售数据、同时做好资金合理安排，在原材料价格低位时加大对原材料的战
略储备，逐步降低公司产品生产成本，提升产品利润空间，最大限度规避原材料价格波动风险，以提升公司毛利率水平和
持续盈利能力。
38
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
第四节 公司治理
一、报告期内召开的年度股东大会和临时股东大会的有关情况
1、本报告期股东大会情况
会议届次 会议类型 投资者参与比例 召开日期 披露日期 会议决议
具体内容详见 2023 年 1 月 6 日在指
定信息披露媒体《中国证券报》、
《证券时报》、《上海证券报》、
2023 年第一次 临时股东大 2023 年 01 2023 年 01
67.88% 《证券日报》和巨潮资讯网站
临时股东大会 会 月 05 日 月 06 日
（http://www.cninfo.com.cn）的
《2023 年第一次临时股东大会决议
公告》（公告编号 2023—002）
具体内容详见 2023 年 3 月 24 日在指
定信息披露媒体《中国证券报》、
《证券时报》、《上海证券报》、
2023 年第二次 临时股东大 2023 年 03 2023 年 03
64.87% 《证券日报》和巨潮资讯网站
临时股东大会 会 月 23 日 月 24 日
（http://www.cninfo.com.cn）的
《2023 年第二次临时股东大会决议
公告》（公告编号 2023—015）
具体内容详见 2023 年 4 月 22 日在指
定信息披露媒体《中国证券报》、
《证券时报》、《上海证券报》、
2022 年度股东 年度股东大 2023 年 04 2023 年 04
64.71% 《证券日报》和巨潮资讯网站
大会 会 月 21 日 月 22 日
（http://www.cninfo.com.cn）的
《2022 年度股东大会决议公告》
（公告编号 2023—029）
2、表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 不适用
二、公司董事、监事、高级管理人员变动情况
□适用 不适用
公司董事、监事和高级管理人员在报告期没有发生变动，具体可参见 2022 年年报。
三、本报告期利润分配及资本公积金转增股本情况
□适用 不适用
公司计划半年度不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
四、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的实施情况
适用 □不适用
1、股权激励
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
（1）2023 年 6 月 29 日，公司召开第五届董事会第二十一次会议，审议通过《2023 年股票期权激励计划（草案）及其
摘要的议案》《关于制定〈2023 年股票期权激励计划实施考核管理办法〉的议案》《关于提请股东大会授权董事会 办理
2023 年股票期权激励计划相关事宜的议案》等议案，独立董事已就相关议案发表了独立意见。
（2）2023 年 6 月 29 日，公司召开第五届监事会第十九次会议，审议通过《2023 年股票期权激励计划（草案）及其摘
要的议案》《关于制定〈2023 年股票期权激励计划实施考核管理办法〉的议案》《关于核实〈2023 年股票期权激励计划激
励对象名单〉的议案》。
（3）2023 年 7 月 1 日至 2023 年 7 月 10 日，公司对本激励计划确定的激励对象的姓名和职务进行了内部公示。公示期
内，公司监事会未收到任何异议，无反馈记录。2023 年 7 月 12 日，公司披露《监事会关于 2023 年股票期权激励计划激励
对象名单审核及公示情况说明》。
（4）2023 年 7 月 17 日，公司召开 2023 年第三次临时股东大会，审议通过《2023 年股票期权激励计划（草案）及其
摘要的议案》《关于制定〈2023 年股票期权激励计划实施考核管理办法〉的议案》《关于提请股东大会授权董事会 办理
2023 年股票期权激励计划相关事宜的议案》。公司实施本激励计划获得股东大会批准，经股东大会授权，董事会将确定股
票期权授予日、在激励对象符合条件时向激励对象授予股票期权并办理授予股票期权所必需的全部事宜。
同日，公司披露了《2023 年股票期权激励计划内幕信息知情人买卖公司股票情况的自查报告》。
（5）2023 年 7 月 31 日，公司召开第五届董事会第二十二次会议和第五届监事会第二十次会议，审议通过《关于向
2023 年股票期权激励计划的激励对象首次授予股票期权的议案》，独立董事已就相关议案发表了独立意见。
（6）2023 年 8 月 8 日，公司在中国登记结算公司深圳分公司完成了 2023 年股票期权激励计划（以下简称“本激励计
划”）首次授予登记工作，期权简称：煌上 JLC1，期权代码：037379。
2、员工持股计划的实施情况
适用 □不适用
报告期内全部有效的员工持股计划情况
持有的股票总数 占上市公司股本 实施计划的资金
员工的范围 员工人数 变更情况
（股） 总额的比例 来源
公司董事（不含独立董 员工合法薪酬、
事）、监事、高级管理人 自筹资金及通过
员，以及公司及下属公司的 146 5,791,200 无 1.13% 法律、行政法规
中层管理人员、核心业务技 允许的其他方式
术骨干员工和关键岗位员工 获得的资金。
报告期内董事、监事、高级管理人员在员工持股计划中的持股情况
报告期初持股数 报告期末持股数 占上市公司股本总额
姓名 职务
（股） （股） 的比例
褚浚 董事长兼总经理 224,000 224,000 0.04%
褚剑 副董事长兼副总经理 160,000 160,000 0.03%
徐桂芬 董事 460,000 460,000 0.09%
褚建庚 董事 160,000 160,000 0.03%
40
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
范旭明 董事兼副总经理 160,000 160,000 0.03%
董事、副总经理、财
曾细华 160,000 160,000 0.03%
务总监兼董事会秘书
黄菊保 监事会主席 48,000 48,000 0.01%
邓淑珍 监事 24,000 24,000 0.01%
刘春花 监事 24,000 24,000 0.01%
报告期内资产管理机构的变更情况
□适用 不适用
报告期内因持有人处置份额等引起的权益变动情况
□适用 不适用
报告期内股东权利行使的情况
无
报告期内员工持股计划的其他相关情形及说明
□适用 不适用
员工持股计划管理委员会成员发生变化
□适用 不适用
员工持股计划对报告期上市公司的财务影响及相关会计处理
□适用 不适用
报告期内员工持股计划终止的情况
□适用 不适用
其他说明：
无
3、其他员工激励措施
适用 □不适用
2023 年 6 月 29 日，公司召开第五届董事第二十一次会议审议通过 《2023 年员工持股计划（草案）及其摘要的议案》
《关于制定〈2023 年员工持股计划管理办法〉的议案》 《关于提请股东大会授权董事会办理公司 2023 年员工持股计划有
关事项的议案》 。
41
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
第五节 环境和社会责任
一、重大环保问题情况
上市公司及其子公司是否属于环境保护部门公布的重点排污单位
是 □否
环境保护相关政策和行业标准
在日常生产经营过程中，公司、全资子公司江西煌大食品有限公司、广东煌上煌食品有限公司、福建煌上煌食品有限
公司、陕西煌上煌食品有限公司、辽宁煌上煌食品有限公司及控股子公司嘉兴市真真老老食品有限公司均严格遵守《中华
人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国水污染防治法》等环保方面的法律法
规。
1、江西煌上煌集团食品股份有限公司废水排放标准执行南昌《小蓝污水处理厂接管标准》，废气执行《锅炉大气污染
物排放标准》（GB13271-2014）。
2、江西煌大食品有限公司废水排放标准执行南昌《小蓝污水处理厂接管标准》，废气执行《锅炉大气污染物排 放标
准》。
3、广东煌上煌食品有限公司出水排放标准执行 CODcr、NH3-N 达到广东省《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第
二时段三级标准、《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T 31962-2015）B 等级标准较严的指标，其余指标执行广东省
《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段一级标准、《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T 31962-2015）B 等
级标准较严的指标；废气执行广东省《锅炉大气污染物排放标准》（DB44/765-2019）。
4、福建煌上煌食品有限公司废水排放标准执行《污水综合排放标准标准》（GB8978-1996 表 4 一级）。
5、嘉兴市真真老老食品有限公司废水排放标准执行 COD、BOD、SS、PH 值执行污水综合排放标准 GB8978-1996，NH3-N、
总磷执行工业企业废水氮、磷污染物间接排放限值 DB33/887-2013；非甲烷总烃执行大气污染物综合排放标准 GB16297-
1996，氨气、臭气浓度、硫化氢执行恶臭污染物排放标准 GB14554-93。
6、陕西煌上煌食品有限公司废水排放标准 PH.COD.BOD5.动植物油等因子排放浓度执行{肉类加工工业水污染物排放标
准}；《肉类加工工业水污染物排放标准》 （GB13457-92）表 3 中三级标准，氨氮满足《污水排入城镇下水道水质标准》
（GB/T31962-2015）B 级标准要求。
7、辽宁煌上煌食品有限公司废水排放标准执行《污水综合排放标准》（DB21/1627-2008）。
环境保护行政许可情况
公司、全资子公司及控股子公司建设完成的项目均按国家有关法律法规要求，落实了环境保护“三同时”工作，所有
项目经过了环境影响评价，并通过了环境保护设施竣工验收。
1、公司严格按照排污许可证管理办法的要求，在 2021 年 9 月 24 日获得新的排污许可证，有效期至 2026 年 11 月 26
日，证书编号：91360100158401226E001Y，并严格遵守排污许可的要求。环评批复为《关于江西煌上煌集团食品股份有限
公司年产 2 万吨食品加工项目环境影响报告表审查意见的函》洪环审批（2011）40 号。环保验收为《关于江西煌上煌集团
食品股份有限公司年产 2 万吨食品加工项目竣工环境保护验收意见的批复》南环评字（2017）196 号。
42
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
2、江西煌大食品有限公司严格按照排污许可证管理办法的要求，于 2018 年 11 月申领排污许可证，在 2022 年 5 月 19
日进行了变更，有效期至 2026 年 11 月，证书编号：91360100796978257A001Z，并严格遵守排污许可的要求。环评报告为
《煌上煌集团有限公司 1200 万羽肉鸭屠宰加工改扩建项目竣工环境保护验收监测报告》洪环审批（2016）32 号。
3、广东煌上煌食品有限公司于 2020 年 03 月 11 日获得新的城镇污水排入排水管网许可证，登记编号：
9144190079933131XM001W，有效期至 2025 年 03 月 10 日。
4、福建煌上煌食品有限公司严格按照排污许可证管理办法的要求，在 2020 年 03 月 05 日获得新的固定污染源登记回
执，登记编号：91350181691909167J001Z，有效期至 2025 年 03 月 04 日，并严格遵守排污许可的要求。
5、嘉兴市真真老老食品有限公司所有已建项目均按国家有关法律法规要求，落实了环境保护“三同时”工作，所有项
目经过了环境影响评价，并通过了环境保护设施竣工验收。公司严格按照排污许可证管理办法的要求，在 2021 年 8 月 10
日获得新的排污许可证，有效期至 2026 年 8 月 9 日，证书编号：91330411782931028K001Q，并严格遵守排污许可的要求。
环评报告为《嘉兴市真真老老食品有限公司电商总部及米制系列产品生产项目改扩建项目竣工环境保护验收监测报告》秀
洲环建函（2017）51 号，环评批复为《关于嘉兴市真真老老食品有限公司电商总部及米制系列产品生产项目环境影响报告
表审查意见的函》（批复文号：秀洲环建函【2017】51 号）。环保验收为《嘉兴市真真老老食品有限公司电商总部及米制
系列产品生产项目竣工环境保护设施验收意见》。
6.陕西煌上煌食品有限公司严格按照排污许可证管理办法的要求，在 2022 年 09 月 02 日获得新的固定污染源登记回
执，登记编号：916104225902841455001X，有效期至 2027 年 08 月 31 日，并严格遵守排污许可的要求。
7.辽宁煌上煌食品有限公司严格按照排污许可证管理办法的要求，在 2021 年 03 月 16 日取消排污许可证，更新为登记
管理，获得新的固定污染源排污登记回执，登记编号：91210113691963155P002Y，有效期至 2026 年 03 月 15 日，并严格遵
守排污登记的要求。
行业排放标准及生产经营活动中涉及的污染物排放的具体情况
主要污 主要污
公司或 染物及 染物及 排放口 执行的污 核定的
排放 排放口 排放浓度/ 超标排
子公司 特征污 特征污 分布情 染物排放 排放总量 排放总
方式 数量 强度 放情况
名称 染物的 染物的 况 标准 量
种类 名称
COD：5.17
COD≦450m
吨、氨
江西煌 废水： g/L、氨氮
《小蓝污 氮：0.78
上煌集 COD、氨 有组 污水处 ≦40mg/L
废水废 水处理厂 吨、总
团食品 氮、总 织排 1 理站 1 、总氮 / 无
气 接管标 磷：0.19
股份有 磷、总 放 个； ≦42mg/L
准》 吨、总
限公司 氮； ，总磷
氮：1.15
≦8mg/L、
吨；
COD：1.3
COD≦450m
吨、氨
废水： g/L、氨氮
江西煌 污水处 《小蓝污 氮：0.32
COD、氨 有组 ≦40mg/L
大食品 废水废 理总排 水处理厂 吨、总
氮、总 织排 1 、总氮 / 无
有限公 气 口1 接管标 磷：0.25
磷、总 放 ≦42mg/L
司 个； 准》 吨、总
氮； ，总磷
氮：2.18
≦8mg/L、
吨；
广东煌 废水： 有组 废水总 COD≦500m CODcr、 COD 排放
上煌食 废水 COD、氨 织排 1 排口 g/L、氨氮 NH3-N 达 总量 3.25 / 无
品有限 氮、总 放 （洪金 ≦45mg/L 到广东省 吨、氨氮
43
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
公司 磷、 路排放 、总磷 《水污染 排放总量
BOD。 口）。 ≦0.5mg/L 物排放限 0.13 吨
、 值》
BOD≦20mg （DB44/2
/L。 6-2001）
第二时段
三级标
准、《污
水排入城
镇下水道
水质标
准》
（GB/T
31962-
2015）B
等级标准
较严的指
标，其余
指标执行
广东省
《水污染
物排放限
值》
（DB44/2
6-2001）
第二时段
一级标
准、《污
水排入城
镇下水道
水质标
准》
（GB/T31
962-
2015）B
等级标准
较严的指
标；
COD 排放
COD≦100m 总量
《污水综
gL 氨氮 0.98 吨
福建煌 废水： 合排放标
有组 ≦15mg/L 、氨氮排
上煌食 COD、氨 废水总 准标准》
废水 织排 1 ， 放总量 / 无
品有限 氮、总 排口 （GB8978
放 BOD≦20mg 0.021
公司 磷 -1996 表
/L 总磷 吨、总磷
4 一级）
≦0.5mg/L 排放总量
0.029 吨
废水： 废水：
COD、总 COD≦500m COD、
污水处
氮、 g∕L、总 BOD、
理后总
嘉兴市 NH3-N、 氮 SS、PH COD 排放
排口 1
真真老 总磷； 有组 ≤70mg∕L 值执行污 总量 3.3
废水废 个；废
老食品 废气： 织排 2 、NH3- 水综合排 吨、NH3-N 无
气 气处理 /
有限公 氨气、 放 N≦35mg∕ 放标准 排放总量
后排放
司 臭气浓 L、总磷 GB8978- 0.387 吨
口1
度、硫 ≦8 1996;NH3
个。
化氢、 mg∕L。 -N、总磷
非甲烷 执行工业
44
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
总烃 企业废水
氮、磷污
染物间接
排放限值
DB33/887
-2013;非
甲烷总烃
执行大气
污染物综
合排放标
准
GB16297-
1996；氨
气、臭气
浓度、硫
化氢执行
恶臭污染
物排放标
准
GB14554-
93。
《肉类加
工工业水
污染物排
放标准》
（GB1345
废水： COD≦450m
7-92）表
COD、氨 g∕L、总
污水处 3 中三级
氮、总 氮 COD 排放
陕西煌 理站 1 标准，氨
磷、总 有组 ≤45mg∕L 总量 0.45
上煌食 废水、 个；锅 氮满足
氮；废 织排 2 、NH3- 吨、NH3-N / 无
品有限 废气 炉烟囱 《污水排
气：氮 放 N≦45mg∕ 排放总量
公司 排放口 1 入城镇下
氧化合 L、总磷 0.045 吨
个。 水道水质
物、二 ≦8
标准》
氧化： mg∕L。
（GB/T31
962-
2015）B
级标准要
求
污水处 COD<450mg 《污水综 COD 排放
辽宁煌 COD、氨 理后总 L、氨氮 合排放标 总量 1.71
有组
上煌食 废水、 氮、 排口 1 <30mg/L、 准》 吨、氨氮
织排 1 / 无
品有限 废气 BOD、总 个（蒲 BOD<250mg （DB21/1 排放总量
放
公司 磷。 茸路排 /L、总磷 627- 0.081
放口） <5mg/L。 2008）。 吨。
对污染物的处理
在日常生产经营过程中，公司、全资子公司江西煌大食品有限公司、广东煌上煌食品有限公司、福建煌上煌食品有限
公司、陕西煌上煌食品有限公司、辽宁煌上煌食品有限公司及控股子公司嘉兴市真真老老食品有限公司均严格遵守《中华
人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国水污染防治法》等环保方面的法律法
规。
1、江西煌上煌集团食品股份有限公司设计日处理废水能力 4500 吨/日污水处理站，厂区内所有生产污水全部排放到污
水池，处理后的废水指标全部在国家标准范围内。主要工艺采用：生产废水+格栅池+集水井+隔油池+调节池（厌氧）+气浮
池+SBR 池+尾水外排。2023 年上半年环保设施运行稳定无超标排放。
45
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
2、江西煌大食品有限公司建设一套 1200 吨/日的污水处理站，并安装废水在线监测设备并与环保局联网，实时上传监
测数据。2023 年上半年所有环保设施运行稳定，无超标排放。
3、广东煌上煌食品有限公司设计日处理废水能力 450 吨/日污水处理站，厂区内所有生产污水全部排放到污水池，处
理后的废水全部在国家标准范围内。主要工艺采用：生产废水+格栅池+集水井+隔油池+调节池（厌氧）+气浮池+SBR 池+生
化处理+尾水外排，2023 年上半年无超标排放。
4、福建煌上煌食品有限公司设计日处理废水能力 500 吨/日污水处理站，厂区内所有生产、生活污水全部排放到污水
池，处理后的废水全部在国家标准范围内。主要工艺采用：物化（隔油、气浮）处理+二级生化处理，2023 年上半年无超
标排放。
5、嘉兴市真真老老食品有限公司建设一套 1800 吨/日的污水处理站，并安装废水在线监测设备并与环保局联网，实时
上传监测数据。2023 年上半年所有环保设施运行稳定，2023 年上半年无超标排放。
6、陕西煌上煌食品有限公司设计日处理废水能力 500 吨/日污水处理站，厂区内所有生产污水全部排放到污水池，处
理后的废水全部在国家标准范围内。主要工艺采用：生产废水+格栅池+集水井+隔油池+调节池（厌氧）+气浮池+SBR 池+生
化处理+尾水外排，2023 年上半年无超标排放。
7、辽宁煌上煌食品有限公司设计日处理废水能力 800 吨/日污水处理站，厂区内所有生产污水全部排放到污水池，处
理后的废水全部在国家标准范围内。主要工艺采用：生产废水+格栅池+集水井+隔油池+调节池（厌氧）+气浮池+SBR 池+生
化处理+尾水外排，2023 年上半年无超标排放。
突发环境事件应急预案
公司及子公司为贯彻落实相关法律、法规和规章要求，建立应急救援体系，提高对突发环境事件的预防、应急响应和
处置能力，通过实施有效的预防和监控措施，尽可能地避免和减少突发环境事件的发生，通过对突发环境事件的迅速响应
和开展有效的应急行动，有效消除、降低突发环境事件的污染危害和影响。
1、江西煌上煌集团食品股份有限公司已制定突发环境应急预案。预案已于 2022 年 8 月 15 日在南昌县环境保护局备
案，备案编号 360121-2022-016-L。
2、江西煌大食品有限公司已制定突发环境应急预案。预案已于 2022 年 10 月 28 日在南昌县环境保护局备案，备案编
号 360121-2022-006-L。
3、陕西煌上煌食品有限公司已制定突发环境应急预案。预案已于 2022 年 8 月 1 日在咸阳市生态环境局备案，备案编
号 610422-2022-045L。
环境治理和保护的投入及缴纳环境保护税的相关情况
公司、全资子公司及控股子公司 2023 年上半年在环境治理和保护方面的投入 453.81 万元左右，主要包括日常环保设施
运维投入、环保设施改造投入、垃圾清运等；缴纳环境保护税 11.25 万元。
环境自行监测方案
公司、全资子公司及控股子公司严格遵守国家及地方政府环保法律法规和相关规定，每年编制环保监测方案，并严格
按照环保监测方案开展自行检测工作。厂区污水总排口配有 pH、COD、氨氮和流量与总磷总氮在线监控等自行监测系统，
实时监测废水排放情况。同时，还委托有资质的第三方检测机构对公司污水总排口监测，监测结果显示公司各项污染物排
放均符合排放标准。
46
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
公司或子公司名 对上市公司生产
处罚原因 违规情形 处罚结果 公司的整改措施
称 经营的影响
无 无 无 无 无 无
其他应当公开的环境信息
公司、全资子公司及控股子公司生产至今所有污染物排放都符合国家标准，监测数据已上传到全国污染源监测 信息管
理与共享平台。
在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
□适用 不适用
其他环保相关信息
公司、全资子公司及控股子公司经营层高度重视环境保护工作，本着生产与环境和谐发展的原则，严格执行国家相关的
环境保护法律法规，不断升级更新环保处理设备，积极推进环保工作。
二、社会责任情况
报告期内，公司秉承 “守正、向善、敬业、利他”企业文化，根据自身实际情况，积极推动企业履行社会责任，2023
年上半年，公司尽职尽责履行上市公司应尽的社会责任，守法经营，合规运作，在创造经济价值的同时，重视与股 东、员
工、加盟商、供应商、消费者等利益相关方共同发展，同时积极为社会公益事业做出力所能及的贡献，促进公司与 社会、
自然的协调、和谐发展。公司主动接受监管部门、社会各界的监督，不断完善公司治理体系，提升社会责任管理体 系的建
设，继续支持社会公益，扶助弱势群体，促进公司和周边社区的和谐发展，为实现“中国梦”作出应有的贡献。
一、股东和债权人权益保护
股东是企业生存的根本，股东的认可和支持是促进企业良性发展的动力，保障股东权益、公平对待所有股东是 公司的
义务和职责。
1、公司一贯注重现代企业制度的建设，自上市以来，股东大会、董事会、监事会“三会”运作不断规范，各项制度不
断健全完善，形成了一整套相互制衡、行之有效的内部管理和控制制度体系，切实保障全体股东和债权人的合法权益。
2、公司严格按照《上市公司股东大会规则》和《公司章程》的规定和要求，确保所有股东特别是中小股东享有平等地
位，都能充分行使自己的权力。公司严格按照中国证监会的有关要求召集、召开股东大会，并请律师出席见证。确 保了所
有股东尤其是中小股东的合法权益不受到侵害。
3、公司注重与投资者沟通交流，开通了投资者电话专线，认真接受各种咨询。公司还通过网上说明会、接待投资者来
访等方式，加强与投资者的沟通。公司董事会秘书负责信息披露工作、接待投资者来访和咨询。《证券时报》、《中国证
券报》、《上海证券报》、《证券日报》和巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）为公司指定信息披露媒体。公司严格按照有
关法律法规及公司制定的《信息披露管理制度》的要求，客观、真实、准确、完整、及时地披露有关信息，并确保所有股
东有平等的机会获得信息。
4、公司制定了明确的利润分配政策和未来三年（2023-2025 年）股东回报规划，按《公司章程》有关规定，公司每年
以现金形式分配的利润不少于当年实现的可供分配利润的 25%。
5、公司重视投资者权益保护及投资者教育工作，为此公司建设并申请了省级投资者教育基地，同时公司积极组织投资
者参与投教宣传活动，如防范非法集资、防范非法证券期货宣传月、3.15 投资者保护主题教育、5.15 全国投资者保护宣传
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
日系列等活动。通过制定投资者权益保护相关的活动计划，投放海报、易拉宝、折页、动画、视频等原创投教产品宣教，
加强与投资者的互动沟通，把投资者权益保护工作落到实处。
二、员工权益保护
公司始终坚持以人为本的核心价值观，关心员工的工作、生活、健康、安全，切实保护员工的各项权益，提 升企业
的凝聚力，实现员工与企业的共同成长。
1、规范用工制度。本公司实行劳动合同制，按照《中华人民共和国劳动民法典》的规定，严格执行国家用工制度、劳
动保护制度、社会保障制度和医疗保障制度，按照国家及当地主管部门的规定、要求，为企业员工缴纳医疗保险金 、养老
保险金、失业保险金、工伤保险金、生育保险金和公积金。
2、关注员工的个人成长和身心健康。公司订阅较为丰富的报刊杂志，不定期组织员工进行培训学习和自主学 习，丰富
了员工的生活，增强了公司凝聚力和向心力。
3、公司建立了较为全面的绩效考核评价办法，高级管理人员的聘任公开、透明且符合有关法律、法规和公司内部规章
制度的规定。对高级管理人员实行年薪制，年薪与年度经营指标完成情况挂钩，同时根据《公司章程》中对高级管 理人员
履职行为、权限和职责的明确规定进行综合考评。
三、环境保护与可持续性发展
1、公司将环境保护作为企业可持续发展战略的重要环节，注重履行企业环境保护的职责，严格贯彻执行《中华人民共
和国环境保护法》的有关规定。
2、公司自成立以来，历年均能严格执行国家有关环境保护的法律法规，制定了严格的环境作业规范，在生产绿色无污
染食品的同时营造了花园式生产基地。公司积极推行节能减排，降低消耗，倡导全体员工节约每一度电、每一张纸 、每一
滴水，最大程度节约资源。
四、依法纳税、积极参与公益事业
1、公司诚信经营，依法纳税，社会贡献值较高。公司已连续多年被评为“纳税先进企业”。
2、公司置身于社会，服务于社会；求生于社会，回报于社会。在“来源于社会、回报于社会”精神的指导下，创业 30
年来，公司积极参与农村扶贫、兴建希望学校、扶助贫困学子、开展慈善救助等活动，并于 2023 年 2 月荣获南昌市青少年
发展基金会为公益项目贡献 100 万笔捐赠荣誉证书。
48
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
第六节 重要事项
一、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕
及截至报告期末超期未履行完毕的承诺事项
适用 □不适用
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 承诺期限 履行情况
目前除持有煌上煌股份外，未投
资其它与煌上煌及其子公司相
同、类似或在任何方面构成竞争
的公司、企业或其他机构、组
织，或从事其它与煌上煌及其子
公司相同、类似的经营活动；在
依照中国法律法规被确认为公司
的实际控制人或股东期间，将不
煌上煌集 会在中国境内或境外以任何方式
团有限公 （包括但不限于单独经营、通过
司、实际 合资经营或拥有另一公司或企业
2012 年 03
控制人徐 其他承诺 的股权及其它权益）直接或间接 长期 按承诺履行
月 30 日
桂芬、褚 从事或参与任何与公司构成竞争
建庚、褚 的任何业务或活动，不以任何方
浚、褚剑 式从事或参与生产任何与公司产
品相同、相似或可能取代公司产
品的业务活动；如从任何第三方
获得的商业机会与公司经营的业
务有竞争或可能竞争，则将立即
通知公司，并将该商业机会让予
本公司；并承诺不利用任何方式
从事影响或可能影响公司经营、
首次公开发行 发展的业务或活动。
或再融资时所 若煌上煌租赁的房产在租赁期内
作承诺 因权属问题无法继续使用，或因
租赁合同未按照规定进行备案而
受到行政处罚，我们将承担由上
述原因对煌上煌造成的全部损
失。1、本人、本公司及关联方将
严格执行股份公司的资金管理制
度，不以任何方式变相占用煌上
煌上煌集
煌资金；不以利润分配、资产重
团有限公
组、对外投资、资金占用、借款
司、实际
担保及其他任何方式损害公司和 2012 年 03
控制人徐 其他承诺 长期 按承诺履行
其他股东的合法权益。 2、本 月 30 日
桂芬、褚
人、本公司及关联方与股份公司
建庚、褚
的任何关联交易应在煌上煌按照
浚、褚剑
其《章程》和其他制度进行决策
后实施，关联交易价格公允、不
损害煌上煌及其他股东利益。
3、如果本人、本公司及关联方违
反上述声明、保证与承诺，并造
成煌上煌或其他股东经济损失
的，本人、本公司同意双倍赔偿
煌上煌或其他股东相应损失。
煌上煌集 煌上煌及其下属公司若与任何其 2012 年 03
其他承诺 长期 按承诺履行
团有限公 它第三方就商标问题发生纠纷， 月 30 日
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
司、实际 导致煌上煌及其下属公司需要承
控制人徐 担赔偿、罚款等责任，本公司、
桂芬、褚 本人将承担上述损失，绝不使公
建庚、褚 司因此遭受任何经济损失。
浚、褚剑
承诺是否按时
是
履行
二、控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金情况
□适用 不适用
公司报告期不存在控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金。
三、违规对外担保情况
□适用 不适用
公司报告期无违规对外担保情况。
四、聘任、解聘会计师事务所情况
半年度财务报告是否已经审计
□是 否
公司半年度报告未经审计。
五、董事会、监事会对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的说明
□适用 不适用
六、董事会对上年度“非标准审计报告”相关情况的说明
□适用 不适用
七、破产重整相关事项
□适用 不适用
公司报告期未发生破产重整相关事项。
八、诉讼事项
重大诉讼仲裁事项
□适用 不适用
本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项。
其他诉讼事项
□适用 不适用
九、处罚及整改情况
□适用 不适用
50
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
十、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况
适用 □不适用
报告期内，公司及控股股东、实际控制人不存在未履行法院生效判决、所负数额较大的债务到期未清偿等情况。
十一、重大关联交易
1、与日常经营相关的关联交易
适用 □不适用
获批
关联 占同 可获
关联 的交 是否 关联
关联 关联 关联 关联 交易 类交 得的
关联 交易 易额 超过 交易 披露 披露
交易 交易 交易 交易 金额 易金 同类
关系 定价 度 获批 结算 日期 索引
方 类型 内容 价格 （万 额的 交易
原则 （万 额度 方式
元） 比例 市价
元）
披露
于巨
潮资
讯网
《关
以可
于
比的
2023
江西 实际 独立
年日
煌兴 控制 第三 2023
接受 常关
冷链 人控 仓储 方的 市场 52.04 不适 年 03
其劳 53.92 1,000 否 转账 联交
物流 制的 费 市场 价 % 用 月 30
务 易预
有限 其他 价格 日
计的
公司 企业 为参
公
考标
告》
准
（公
告编
号：
2023-
022）
以可
比的
江西 实际 独立
茶百 控制 第三 2023
购买
年油 人控 方的 市场 不适 年 03
其产 货款 3.24 0.54% 500 否 转账 同上
脂有 制的 市场 价 用 月 30
品
限公 其他 价格 日
司 企业 为参
考标
准
以可
江西 比的
实际
合味 独立
控制 2023
原酒 接受 第三
人控 会务 市场 不适 年 03
店管 其劳 方的 13.15 3.57% 50 否 转账 同上
制的 费 价 用 月 30
理有 务 市场
其他 日
限公 价格
企业
司 为参
考标
51
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
准
以可
萍乡 比的
武功 实际 独立
山西 控制 第三 2023
购买
海温 人控 方的 市场 不适 年 03
其产 货款 1.18 0.32% 50 否 转账 同上
泉开 制的 市场 价 用 月 30
品
发有 其他 价格 日
限公 企业 为参
司 考标
准
以可
比的
江西 实际 独立
新煌 控制 第三 2023
购买
厨餐 人控 方的 市场 不适 年 03
其产 货款 0 0.00% 100 否 转账 同上
饮有 制的 市场 价 用 月 30
品
限公 其他 价格 日
司 企业 为参
考标
准
以可
比的
独立
公司 租其
第三 2023
实际 店
徐桂 方的 市场 不适 年 03
控制 面、 租金 26.1 1.42% 70 否 转账 同上
芬 市场 价 用 月 30
人之 办公
价格 日
一 室
为参
考标
准
以可
比的
江西
实际 独立
合味
控制 向其 第三 2023
原酒
人控 销售 方的 市场 不适 年 03
店管 货款 5.03 0.00% 30 否 转账 同上
制的 公司 市场 价 用 月 30
理有
其他 产品 价格 日
限公
企业 为参
司
考标
准
以可
萍乡 比的
武功 实际 独立
山西 控制 向其 第三 2023
海温 人控 销售 方的 市场 不适 年 03
货款 0.57 0.00% 10 否 转账 同上
泉开 制的 公司 市场 价 用 月 30
发有 其他 产品 价格 日
限公 企业 为参
司 考标
准
江西 以可
实际
煌盛 比的
控制 向其 2023
房地 独立
人控 销售 市场 不适 年 03
产开 货款 第三 0.81 0.00% 50 否 转账 同上
制的 公司 价 用 月 30
发有 方的
其他 产品 日
限公 市场
企业
司 价格
52
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
为参
考标
准
以可
比的
江西 实际 独立
茶百 控制 向其 第三 2023
年油 人控 销售 方的 市场 不适 年 03
货款 0.2 0.00% 10 否 转账 同上
脂有 制的 公司 市场 价 用 月 30
限公 其他 产品 价格 日
司 企业 为参
考标
准
以可
比的
江西 实际 独立
茶百 控制 第三 2023
向其
年油 人控 检测 方的 市场 不适 年 03
提供 0 0.00% 10 否 转账 同上
脂有 制的 费 市场 价 用 月 30
劳务
限公 其他 价格 日
司 企业 为参
考标
准
以可
比的
江西 实际 向其 独立
新煌 控制 提供 第三 2023
厨餐 人控 劳 检测 方的 市场 不适 年 03
1.42 0.00% 30 否 转账 同上
饮有 制的 务、 费 市场 价 用 月 30
限公 其他 销售 价格 日
司 企业 商品 为参
考标
准
以可
比的
江西 实际 独立
煌兴 控制 向其 第三 2023
冷链 人控 销售 方的 市场 不适 年 03
货款 9.31 0.01% 30 否 转账 同上
物流 制的 公司 市场 价 用 月 30
有限 其他 产品 价格 日
公司 企业 为参
考标
准
以可
比的
独立
煌上
向其 第三 2023
煌集
控股 销售 方的 市场 不适 年 03
团有 货款 1.7 0.00% 10 否 转账 同上
股东 公司 市场 价 用 月 30
限公
产品 价格 日
司
为参
考标
准
江西 实际 以可
向其 2023
煌家 控制 比的
销售 市场 不适 年 03
徐妈 人控 货款 独立 14.48 0.01% 100 否 转账 同上
公司 价 用 月 30
卤汁 制的 第三
产品 日
粉品 其他 方的
53
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
牌管 企业 市场
理有 价格
限公 为参
司 考标
准
131.1
合计 -- -- -- 2,050 -- -- -- -- --
1
大额销货退回的详细情况 不适用
按类别对本期将发生的日常关联
交易进行总金额预计的，在报告 无
期内的实际履行情况（如有）
交易价格与市场参考价格差异较
无
大的原因（如适用）
2、资产或股权收购、出售发生的关联交易
适用 □不适用
转让资
转让资 产的评
转让 关联 交易 披
关联 产的账 估价值
关联 关联交 关联交易 价格 交易 损益 露
关联方 交易 面价值 （万 披露索引
关系 易内容 定价原则 （万 结算 （万 日
类型 （万 元）
元） 方式 元） 期
元） （如
有）
202
披露于巨潮资讯
以可比的 2
海南福 控股 网《关于子公司
独立第三 年
园通食 股东 资产 购买土 2,588. 2,601 12.8 向关联方购买土
方的市场 转账 12
品有限 子公 转让 地 65 .47 2 地暨关联交易的
价格为参 月
公司 司 公告》（公告编
考标准 20
号：2022-060）
日
转让价格与账面价值或评估价值差
无
异较大的原因（如有）
对公司经营成果与财务状况的影响
无
情况
如相关交易涉及业绩约定的，报告
不适用
期内的业绩实现情况
3、共同对外投资的关联交易
□适用 不适用
公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。
4、关联债权债务往来
□适用 不适用
公司报告期不存在关联债权债务往来。
5、与存在关联关系的财务公司的往来情况
□适用 不适用
54
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
公司与存在关联关系的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
6、公司控股的财务公司与关联方的往来情况
□适用 不适用
公司控股的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
7、其他重大关联交易
□适用 不适用
公司报告期无其他重大关联交易。
十二、重大合同及其履行情况
1、托管、承包、租赁事项情况
（1 ） 托管情况
□适用 不适用
公司报告期不存在托管情况。
（2 ） 承包情况
□适用 不适用
公司报告期不存在承包情况。
（3 ） 租赁情况
适用 □不适用
租赁情况说明
截止 2023 年 6 月 30 日，公司已开设的直营店除 6 家为自有物业，其余为租赁物业，每家面积为 10—30 平方米，不构
成单个重大租赁。
为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的项目
□适用 不适用
公司报告期不存在为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的租赁项目。
2、重大担保
□适用 不适用
公司报告期不存在重大担保情况。
3、委托理财
适用 □不适用
单位：万元
具体类型 委托理财的资金 委托理财发生额 未到期余额 逾期未收回的金 逾期未收回理财
55
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
来源 额 已计提减值金额
券商理财产品 自有资金 15,000 17,000 0 0
合计 15,000 17,000 0 0
单项金额重大或安全性较低、流动性较差的高风险委托理财具体情况
□适用 不适用
委托理财出现预期无法收回本金或存在其他可能导致减值的情形
□适用 不适用
4、其他重大合同
□适用 不适用
公司报告期不存在其他重大合同。
十三、其他重大事项的说明
适用 □不适用
1、报告期内，公司召开第五届董事会第十七次会议，审议通过《关于公司 2022 年度向特定对象发行 A 股股票预案
（修订稿）的议案》《关于公司 2022 年度向特定对象发行 A 股股票发行方案的论证分析报告的议案》等相关议案。2023
年 7 月 12 日，公司关于向特定对象发行 A 股股票获深圳证券交易所上市审核中心审核通过，2023 年 8 月 29 日公司收到
中国证监会于 2023 年 8 月 21 日作出同意注册的批复。具体内容详见巨潮资讯网相关公告。
2、报告期内，公司召开第五届董事会第十七次会议，审议通过了《关于收购控股子公司少数股东股权的议案》，董事
会同意公司用自有资金 11,070.00 万元人民币收购邵建国持有的真真老老 27%股权。收购完成后，公司持有真真老老 94%股
权，邵建国持有真真老老 5%股权，冯月明持有真真老老 1%股权。具体内容详见 2023 年 3 月 7 日披露于巨潮资讯网公告。
截至报告期末，真真老老已完成股权变更登记事项。
十四、公司子公司重大事项
□适用 不适用
56
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
第七节 股份变动及股东情况
一、股份变动情况
1、股份变动情况
单位：股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
数量 比例 发行新股 送股 公积金转股 其他 小计 数量 比例
一、有限
售条件股 47,950,717 9.36% 47,950,717 9.36%
份
1、国家
持股
2、国有
法人持股
3、其他
47,950,717 9.36% 47,950,717 9.36%
内资持股
其
中：境内
法人持股
境内
自然人持 47,950,717 9.36% 47,950,717 9.36%
股
4、外资
持股
其
中：境外
法人持股
境外
自然人持
股
二、无限
售条件股 464,353,507 90.64% 464,353,507 90.64%
份
1、人民
464,353,507 90.64% 464,353,507 90.64%
币普通股
2、境内
上市的外
资股
3、境外
上市的外
资股
4、其他
三、股份
512,304,224 100.00% 512,304,224 100.00%
总数
股份变动的原因
57
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
□适用 不适用
股份变动的批准情况
□适用 不适用
股份变动的过户情况
□适用 不适用
股份回购的实施进展情况
□适用 不适用
采用集中竞价方式减持回购股份的实施进展情况
□适用 不适用
股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响
□适用 不适用
公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 不适用
2、限售股份变动情况
□适用 不适用
二、证券发行与上市情况
□适用 不适用
三、公司股东数量及持股情况
单位：股
报告期末普通股股东总 报告期末表决权恢复的优先股股东总
43,525 0
数 数（如有）（参见注 8）
持股 5%以上的普通股股东或前 10 名普通股股东持股情况
持有有限 持有无限 质押、标记或冻结情况
报告期末 报告期内
售条件的 售条件的
股东名称 股东性质 持股比例 持有的普 增减变动
普通股数 普通股数 股份状态 数量
通股数量 情况
量 量
煌上煌集
境内非国 197,952,0 197,952,0
团有限公 38.64%
有法人 00 00
司
新余煌上
煌投资管
境内非国 66,364,79 66,364,79
理中心 12.95%
有法人 7 7
（有限合
伙）
境内自然 28,960,00 21,720,00
褚建庚 5.65% 7,240,000
人 0 0
境内自然 16,544,00 12,408,00
褚剑 3.23% 4,136,000
人 0 0
境内自然 16,544,00 12,408,00
褚浚 3.23% 4,136,000 质押 1,780,000
人 0 0
中信证券 增加
股份有限 其他 1.48% 7,583,425 1,831,300 7,583,425
公司－社 股
58
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
保基金
17051 组合
江西煌上
煌集团食
品股份有
限公司－ 其他 1.13% 5,791,200 5,791,200
2021 年员
工持股计
划
中信证券
股份有限 增加
公司－社 其他 1.09% 5,609,600 5,609,600 5,609,600
保基金 股
17052 组合
香港中央 增加
结算有限 其他 0.49% 2,494,301 1,742,585 2,494,301
公司 股
浙商银行
股份有限
公司－中 增加
邮未来成 其他 0.26% 1,348,600 1,348,600 1,348,600
长混合型 股
证券投资
基金
战略投资者或一般法人
因配售新股成为前 10 名
无
普通股股东的情况（如
有）（参见注 3）
公司实际控制人徐桂芬家族（徐桂芬、褚建庚、褚浚、褚剑），其中徐桂芬与褚建庚系夫妻
关系，徐桂芬与褚浚、褚剑系母子关系，褚建庚与褚浚、褚剑系父子关系，褚浚、褚剑系兄
上述股东关联关系或一
弟关系。徐桂芬持有煌上煌集团有限公司 40%的股权，褚建庚、褚浚、褚剑各持有煌上煌集
致行动的说明
团有限公司 20%的股权。新余煌上煌投资管理中心（有限合伙）为公司实际控制人徐桂芬家
族实际控制的企业，其中煌上煌集团有限公司持股 99%，徐桂芬持股 1%。
上述股东涉及委托/受托
表决权、放弃表决权情 无
况的说明
前 10 名股东中存在回购
江西煌上煌集团食品股份有限公司回购专用证券账户报告期末持股 3,724,200 股，占公司股
专户的特别说明（如
本总数比例 0.73%。
有）（参见注 11）
前 10 名无限售条件普通股股东持股情况
股份种类
股东名称 报告期末持有无限售条件普通股股份数量
股份种类 数量
人民币普 197,952,0
煌上煌集团有限公司 197,952,000
通股 00
新余煌上煌投资管理中 人民币普 66,364,79
66,364,797
心（有限合伙） 通股 7
中信证券股份有限公司 人民币普
7,583,425 7,583,425
－社保基金 17051 组合 通股
人民币普
褚建庚 7,240,000 7,240,000
通股
江西煌上煌集团食品股
人民币普
份有限公司－2021 年员 5,791,200 5,791,200
通股
工持股计划
中信证券股份有限公司 人民币普
5,609,600 5,609,600
－社保基金 17052 组合 通股
59
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
人民币普
褚剑 4,136,000 4,136,000
通股
人民币普
褚浚 4,136,000 4,136,000
通股
人民币普
香港中央结算有限公司 2,494,301 2,494,301
通股
浙商银行股份有限公司
人民币普
－中邮未来成长混合型 1,348,600 1,348,600
通股
证券投资基金
前 10 名无限售条件普通
公司实际控制人徐桂芬家族（徐桂芬、褚建庚、褚浚、褚剑），其中徐桂芬与褚建庚系夫妻
股股东之间，以及前 10
关系，徐桂芬与褚浚、褚剑系母子关系，褚建庚与褚浚、褚剑系父子关系，褚浚、褚剑系兄
名无限售条件普通股股
弟关系。徐桂芬持有煌上煌集团有限公司 40%的股权，褚建庚、褚浚、褚剑各持有煌上煌集
东和前 10 名普通股股东
团有限公司 20%的股权。新余煌上煌投资管理中心（有限合伙）为公司实际控制人徐桂芬家
之间关联关系或一致行
族实际控制的企业，其中煌上煌集团有限公司持股 99%，徐桂芬持股 1%。
动的说明
前 10 名普通股股东参与
融资融券业务情况说明 无
（如有）（参见注 4）
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易
□是 否
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。
四、董事、监事和高级管理人员持股变动
□适用 不适用
公司董事、监事和高级管理人员在报告期持股情况没有发生变动，具体可参见 2022 年年报。
五、控股股东或实际控制人变更情况
控股股东报告期内变更
□适用 不适用
公司报告期控股股东未发生变更。
实际控制人报告期内变更
□适用 不适用
公司报告期实际控制人未发生变更。
60
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
第八节 优先股相关情况
□适用 不适用
报告期公司不存在优先股。
61
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
第九节 债券相关情况
□适用 不适用
62
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
第十节 财务报告
一、审计报告
半年度报告是否经过审计
□是 否
公司半年度财务报告未经审计。
二、财务报表
财务附注中报表的单位为：元
1、合并资产负债表
编制单位：江西煌上煌集团食品股份有限公司
2023 年 06 月 30 日
单位：元
项目 2023 年 6 月 30 日 2023 年 1 月 1 日
流动资产：
货币资金 914,274,951.58 1,026,084,965.41
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据 500,000.00
应收账款 171,626,103.41 77,321,534.21
应收款项融资
预付款项 70,769,182.69 43,006,521.31
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 19,532,891.59 16,882,478.24
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 350,469,985.32 517,964,253.94
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 191,209,394.96 146,761,387.46
流动资产合计 1,718,382,509.55 1,828,021,140.57
非流动资产：
63
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 710,145,269.24 710,551,471.90
在建工程 231,105,698.39 148,167,217.42
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 31,828,464.80 25,044,620.19
无形资产 185,554,216.23 159,617,733.31
开发支出
商誉 39,778,196.68 39,778,196.68
长期待摊费用 35,970,880.20 37,375,430.99
递延所得税资产 34,171,016.75 34,171,016.75
其他非流动资产 11,405,692.60 14,011,356.14
非流动资产合计 1,279,959,434.89 1,168,717,043.38
资产总计 2,998,341,944.44 2,996,738,183.95
流动负债：
短期借款 100,000,000.00 130,643,319.44
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 73,045,895.57 88,127,094.95
预收款项
合同负债 16,192,413.25 14,538,266.69
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 13,439,158.84 17,100,764.50
应交税费 24,552,290.50 22,654,820.81
其他应付款 125,011,054.32 156,764,291.33
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
64
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 2,604,627.13 8,815,908.32
其他流动负债 1,367,411.71 1,761,946.73
流动负债合计 356,212,851.32 440,406,412.77
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 27,002,487.65 15,240,360.00
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 159,809,632.97 159,180,517.73
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 186,812,120.62 174,420,877.73
负债合计 543,024,971.94 614,827,290.50
所有者权益：
股本 512,304,224.00 512,304,224.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 687,543,217.40 687,543,217.40
减：库存股 85,486,583.67 85,486,583.67
其他综合收益
专项储备
盈余公积 154,478,921.26 154,478,921.26
一般风险准备
未分配利润 1,150,993,462.01 1,076,045,585.12
归属于母公司所有者权益合计 2,419,833,241.00 2,344,885,364.11
少数股东权益 35,483,731.50 37,025,529.34
所有者权益合计 2,455,316,972.50 2,381,910,893.45
负债和所有者权益总计 2,998,341,944.44 2,996,738,183.95
法定代表人：褚浚 主管会计工作负责人：曾细华 会计机构负责人：胡泳
2、母公司资产负债表
单位：元
项目 2023 年 6 月 30 日 2023 年 1 月 1 日
流动资产：
货币资金 809,963,236.60 944,212,907.07
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
65
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
应收账款 21,061,439.65 19,696,321.26
应收款项融资
预付款项 23,398,444.73 20,771,592.57
其他应收款 606,358,711.16 444,704,310.42
其中：应收利息
应收股利
存货 235,412,747.20 343,867,764.34
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 173,265,000.00 108,560,724.91
流动资产合计 1,869,459,579.34 1,881,813,620.57
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 559,695,722.89 421,995,722.89
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 253,929,591.83 261,447,737.82
在建工程 4,756,858.48 5,551,132.83
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 11,703,769.65 13,372,928.54
无形资产 46,512,824.26 46,523,798.84
开发支出
商誉
长期待摊费用 4,628,164.20 6,765,835.48
递延所得税资产 29,547,972.25 29,547,972.25
其他非流动资产 4,413,276.22 1,637,714.16
非流动资产合计 915,188,179.78 786,842,842.81
资产总计 2,784,647,759.12 2,668,656,463.38
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 131,517,305.65 112,209,631.73
预收款项
合同负债 7,616,621.58 9,061,977.80
应付职工薪酬 7,275,035.99 8,726,878.90
66
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
应交税费 11,019,203.93 10,177,619.90
其他应付款 199,799,859.35 163,958,643.02
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 1,570,135.11 6,126,511.04
其他流动负债 990,160.80 1,178,057.11
流动负债合计 359,788,322.41 311,439,319.50
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 10,110,663.47 8,168,552.77
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 122,885,721.97 124,131,825.09
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 132,996,385.44 132,300,377.86
负债合计 492,784,707.85 443,739,697.36
所有者权益：
股本 512,304,224.00 512,304,224.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 684,783,009.91 684,783,009.91
减：库存股 85,486,583.67 85,486,583.67
其他综合收益
专项储备
盈余公积 154,384,948.59 154,384,948.59
未分配利润 1,025,877,452.44 958,931,167.19
所有者权益合计 2,291,863,051.27 2,224,916,766.02
负债和所有者权益总计 2,784,647,759.12 2,668,656,463.38
3、合并利润表
单位：元
项目 2023 年半年度 2022 年半年度
一、营业总收入 1,146,765,976.71 1,181,985,925.28
其中：营业收入 1,146,765,976.71 1,181,985,925.28
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 1,067,965,323.99 1,093,756,014.79
67
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
其中：营业成本 828,866,961.10 832,962,719.09
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 9,345,951.05 8,387,790.84
销售费用 128,665,530.24 149,116,828.16
管理费用 74,088,352.31 70,798,496.88
研发费用 31,172,067.61 34,757,902.68
财务费用 -4,173,538.32 -2,267,722.86
其中：利息费用 3,443,422.06 2,831,313.87
利息收入 8,054,123.72 6,163,581.52
加：其他收益 10,007,545.59 12,383,812.85
投资收益（损失以“－”号填
1,797,503.17 1,363,376.48
列）
其中：对联营企业和合营
企业的投资收益
以摊余成本计量的
金融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“-”号填
列）
净敞口套期收益（损失以
“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号
4,711,916.99 2,274,029.70
填列）
资产减值损失（损失以“-”号
填列）
资产处置收益（损失以“-”号
填列）
三、营业利润（亏损以“－”号填
95,317,618.47 104,251,129.52
列）
加：营业外收入 4,670,830.89 3,344,859.87
减：营业外支出 1,756,430.43 3,332,159.48
四、利润总额（亏损总额以“－”号
98,232,018.93 104,263,829.91
填列）
减：所得税费用 17,205,048.31 19,293,657.20
五、净利润（净亏损以“－”号填
81,026,970.62 84,970,172.71
列）
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以
81,026,970.62 84,970,172.71
“－”号填列）
2.终止经营净利润（净亏损以
68
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润
82,568,768.46 79,915,466.52
（净亏损以“-”号填列）
2.少数股东损益（净亏损以“-”
-1,541,797.84 5,054,706.19
号填列）
六、其他综合收益的税后净额
归属母公司所有者的其他综合收益
的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他
综合收益
1.重新计量设定受益计划变动
额
2.权益法下不能转损益的其他
综合收益
3.其他权益工具投资公允价值
变动
4.企业自身信用风险公允价值
变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
1.权益法下可转损益的其他综
合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
归属于少数股东的其他综合收益的
税后净额
七、综合收益总额 81,026,970.62 84,970,172.71
归属于母公司所有者的综合收益总
82,568,768.46 79,915,466.52
额
归属于少数股东的综合收益总额 -1,541,797.84 5,054,706.19
八、每股收益：
（一）基本每股收益 0.161 0.156
（二）稀释每股收益 0.161 0.156
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：元，上期被合并方实现的净利润为：元。
法定代表人：褚浚 主管会计工作负责人：曾细华 会计机构负责人：胡泳
4、母公司利润表
单位：元
项目 2023 年半年度 2022 年半年度
一、营业收入 599,947,944.11 677,499,394.28
减：营业成本 426,961,477.78 471,345,131.67
税金及附加 3,783,748.41 4,309,070.82
销售费用 50,044,369.34 76,535,729.96
管理费用 39,347,259.39 44,480,328.48
研发费用 17,133,463.41 23,752,076.16
69
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
财务费用 -7,576,513.47 -4,834,007.55
其中：利息费用
利息收入 7,802,034.15 5,633,900.60
加：其他收益 4,764,641.34 5,714,074.70
投资收益（损失以“－”号填
1,797,503.17 1,363,376.48
列）
其中：对联营企业和合营企
业的投资收益
以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益（损失以“-”号
填列）
净敞口套期收益（损失以
“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号
5,793,781.46 274,173.38
填列）
资产减值损失（损失以“-”号
填列）
资产处置收益（损失以“-”号
填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填
82,610,065.22 69,262,689.30
列）
加：营业外收入 3,832,021.15 2,290,895.03
减：营业外支出 43,407.82 578,820.69
三、利润总额（亏损总额以“－”号
86,398,678.55 70,974,763.64
填列）
减：所得税费用 11,831,501.73 10,930,576.51
四、净利润（净亏损以“－”号填
74,567,176.82 60,044,187.13
列）
（一）持续经营净利润（净亏损以
74,567,176.82 60,044,187.13
“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他
综合收益
1.重新计量设定受益计划变动
额
2.权益法下不能转损益的其他
综合收益
3.其他权益工具投资公允价值
变动
4.企业自身信用风险公允价值
变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
1.权益法下可转损益的其他综
合收益
2.其他债权投资公允价值变动
70
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
3.金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 74,567,176.82 60,044,187.13
七、每股收益：
（一）基本每股收益 0.146 0.117
（二）稀释每股收益 0.146 0.117
5、合并现金流量表
单位：元
项目 2023 年半年度 2022 年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 1,041,898,778.90 1,130,589,673.81
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 2,052,312.39 7,080,428.17
收到其他与经营活动有关的现金 77,348,249.75 49,638,603.11
经营活动现金流入小计 1,121,299,341.04 1,187,308,705.09
购买商品、接受劳务支付的现金 500,021,232.12 469,755,355.46
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金 139,138,414.26 146,251,934.49
支付的各项税费 79,284,645.35 71,301,718.88
支付其他与经营活动有关的现金 209,261,960.76 216,632,677.75
经营活动现金流出小计 927,706,252.49 903,941,686.58
经营活动产生的现金流量净额 193,593,088.55 283,367,018.51
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 40,000,000.00 20,000,000.00
取得投资收益收到的现金 1,797,503.17 1,363,376.48
处置固定资产、无形资产和其他长
8,200.00
期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 41,797,503.17 21,371,576.48
购建固定资产、无形资产和其他长 131,864,800.08 60,671,640.98
71
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
期资产支付的现金
投资支付的现金 176,420,000.00 140,000,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 308,284,800.08 200,671,640.98
投资活动产生的现金流量净额 -266,487,296.91 -179,300,064.50
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 1,033,300.00
其中：子公司吸收少数股东投资收
到的现金
取得借款收到的现金 29,500,000.00 37,500,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 29,500,000.00 38,533,300.00
偿还债务支付的现金 60,000,000.00 23,100,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的
8,415,805.47 33,103,436.09
现金
其中：子公司支付给少数股东的股
利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流出小计 68,415,805.47 56,203,436.09
筹资活动产生的现金流量净额 -38,915,805.47 -17,670,136.09
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 -111,810,013.83 86,396,817.92
加：期初现金及现金等价物余额 1,026,084,965.41 802,927,848.58
六、期末现金及现金等价物余额 914,274,951.58 889,324,666.50
6、母公司现金流量表
单位：元
项目 2023 年半年度 2022 年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 610,778,392.78 653,118,749.83
收到的税费返还 2,629,880.68
收到其他与经营活动有关的现金 408,430,765.94 101,526,684.68
经营活动现金流入小计 1,019,209,158.72 757,275,315.19
购买商品、接受劳务支付的现金 349,353,107.53 289,573,587.88
支付给职工以及为职工支付的现金 49,328,812.27 55,509,089.05
支付的各项税费 39,877,082.75 42,419,056.37
支付其他与经营活动有关的现金 539,495,750.11 121,184,217.94
经营活动现金流出小计 978,054,752.66 508,685,951.24
经营活动产生的现金流量净额 41,154,406.06 248,589,363.95
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 40,000,000.00 20,000,000.00
取得投资收益收到的现金 1,797,503.17 1,363,376.48
处置固定资产、无形资产和其他长
期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 41,797,503.17 21,363,376.48
购建固定资产、无形资产和其他长
6,160,688.13
期资产支付的现金
72
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
投资支付的现金 203,420,000.00 195,243,200.00
取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 209,580,688.13 195,243,200.00
投资活动产生的现金流量净额 -167,783,184.96 -173,879,823.52
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的
7,620,891.57 30,495,114.88
现金
支付其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流出小计 7,620,891.57 30,495,114.88
筹资活动产生的现金流量净额 -7,620,891.57 -30,495,114.88
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 -134,249,670.47 44,214,425.55
加：期初现金及现金等价物余额 944,212,907.07 709,964,952.86
六、期末现金及现金等价物余额 809,963,236.60 754,179,378.41
7、合并所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2023 年半年度
归属于母公司所有者权益 所
少
其他权益工具 其 一 有
减 未 数
项目 资 他 专 盈 般 者
： 分 股
股 优 永 本 综 项 余 风 其 小 权
库 配 东
本 其 公 合 储 公 险 他 计 益
先 续 存 利 权
他 积 收 备 积 准 合
股 债 股 润 益
益 备 计
1,0 2,3 2,3
512 687 85, 154 37,
76, 44, 81,
,30 ,54 486 ,47 025
一、上年期 045 885 910
4,2 3,2 ,58 8,9 ,52
末余额 ,58 ,36 ,89
24. 17. 3.6 21. 9.3
5.1 4.1 3.4
00 40 7 26 4
2 1 5
加：会
计政策变更
前
期差错更正
同
一控制下企
业合并
其
他
512 687 85, 154 1,0 2,3 37, 2,3
二、本年期 0.0 0.0 0.0
,30 ,54 486 ,47 76, 44, 025 81,
初余额 0 0 0
4,2 3,2 ,58 8,9 045 885 ,52 910
73
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
24. 17. 3.6 21. ,58 ,36 9.3 ,89
00 40 7 26 5.1 4.1 4 3.4
2 1 5
三、本期增 74, 74, - 73,
减变动金额 947 947 1,5 406
0.0 0.0 0.0
（减少以 ,87 ,87 41, ,07
0 0 0
“－”号填 6.8 6.8 797 9.0
列） 9 9 .84 5
82, 82, - 81,
568 568 1,5 026
（一）综合
,76 ,76 41, ,97
收益总额
8.4 8.4 797 0.6
6 6 .84 2
（二）所有
者投入和减
少资本
1．所有者
投入的普通
股
2．其他权
益工具持有
者投入资本
3．股份支
付计入所有
者权益的金
额
4．其他
- - -
7,6 7,6 7,6
（三）利润
20, 20, 20,
分配
891 891 891
.57 .57 .57
1．提取盈
余公积
2．提取一
般风险准备
- - -
3．对所有 7,6 7,6 7,6
者（或股 20, 20, 20,
东）的分配 891 891 891
.57 .57 .57
4．其他
（四）所有
者权益内部
结转
1．资本公
积转增资本
（或股本）
2．盈余公
积转增资本
（或股本）
3．盈余公
积弥补亏损
74
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
4．设定受
益计划变动
额结转留存
收益
5．其他综
合收益结转
留存收益
6．其他
（五）专项
储备
1．本期提
取
2．本期使
用
（六）其他
1,1 2,4 2,4
512 687 85, 154 35,
50, 19, 55,
,30 ,54 486 ,47 483
四、本期期 993 0.0 833 316
4,2 3,2 ,58 8,9 ,73
末余额 ,46 0 ,24 ,97
24. 17. 3.6 21. 1.5
2.0 1.0 2.5
00 40 7 26 0
1 0 0
上年金额
单位：元
2022 年半年度
归属于母公司所有者权益 所
少
其他权益工具 其 一 有
减 未 数
项目 资 他 专 盈 般 者
： 分 股
股 优 永 本 综 项 余 风 其 小 权
其 库 配 东
本 先 续 公 合 储 公 险 他 计 益
他 存 利 权
股 债 积 收 备 积 准 合
股 润 益
益 备 计
1,0 2,3 2,3
512 671 86, 153 48,
77, 27, 76,
,43 ,71 459 ,12 362
一、上年期 077 888 250
0,4 4,4 ,76 6,3 ,08
末余额 ,02 ,46 ,55
04. 12. 2.5 89. 6.8
2.2 5.0 1.8
00 16 6 16 4
4 0 4
加：会
计政策变更
前
期差错更正
同
一控制下企
业合并
其
他
512 671 86, 153 1,0 2,3 48, 2,3
,43 ,71 459 ,12 77, 27, 362 76,
二、本年期 0.0 0.0 0.0
0,4 4,4 ,76 6,3 077 888 ,08 250
初余额 0 0 0
04. 12. 2.5 89. ,02 ,46 6.8 ,55
00 16 6 16 2.2 5.0 4 1.8
75
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
4 0 4
三、本期增 49, 49, 54,
5,0
减变动金额 420 420 475
0.0 0.0 0.0 54,
（减少以 ,35 ,35 ,05
0 0 0 706
“－”号填 1.6 1.6 7.8
.19
列） 4 4 3
79, 79, 84,
5,0
915 915 970
（一）综合 54,
,46 ,46 ,17
收益总额 706
6.5 6.5 2.7
.19
2 2 1
（二）所有
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
者投入和减
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
少资本
1．所有者
0.0 0.0
投入的普通
0 0
股
2．其他权
0.0
益工具持有
0
者投入资本
3．股份支
付计入所有 0.0
者权益的金 0
额
0.0
4．其他
0
- - -
30, 30, 30,
（三）利润 495 495 495
分配 ,11 ,11 ,11
4.8 4.8 4.8
8 8 8
1．提取盈
余公积
2．提取一
般风险准备
- - -
30, 30, 30,
3．对所有
495 495 495
者（或股
,11 ,11 ,11
东）的分配
4.8 4.8 4.8
8 8 8
4．其他
（四）所有
者权益内部
结转
1．资本公
积转增资本
（或股本）
2．盈余公
积转增资本
（或股本）
3．盈余公
76
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
积弥补亏损
4．设定受
益计划变动
额结转留存
收益
5．其他综
合收益结转
留存收益
6．其他
（五）专项
储备
1．本期提
取
2．本期使
用
（六）其他
1,1 2,3 2,4
512 671 86, 153 53,
26, 77, 30,
,43 ,71 459 ,12 416
四、本期期 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 497 0.0 308 725
0,4 4,4 ,76 6,3 ,79
末余额 0 0 0 0 0 0 ,37 0 ,81 ,60
04. 12. 2.5 89. 3.0
3.8 6.6 9.6
00 16 6 16 3
8 4 7
8、母公司所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2023 年半年度
其他权益工具 所有
项目 减： 其他 未分
资本 专项 盈余 者权
股本 优先 永续 库存 综合 配利 其他
其他 公积 储备 公积 益合
股 债 股 收益 润
计
2,224
512,3 684,7 85,48 154,3 958,9
一、上年期 ,916,
04,22 83,00 6,583 84,94 31,16
末余额 766.0
4.00 9.91 .67 8.59 7.19
2
加：会
计政策变更
前
期差错更正
其
他
2,224
512,3 684,7 85,48 154,3 958,9
二、本年期 ,916,
04,22 83,00 6,583 84,94 31,16
初余额 766.0
4.00 9.91 .67 8.59 7.19
2
三、本期增
减变动金额 66,94 66,94
（减少以 0.00 0.00 0.00 6,285 6,285
“－”号填 .25 .25
列）
77
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
74,56 74,56
（一）综合
7,176 7,176
收益总额
.82 .82
（二）所有
者投入和减 0.00 0.00 0.00 0.00
少资本
1．所有者
投入的普通 0.00
股
2．其他权
益工具持有
者投入资本
3．股份支
付计入所有
者权益的金
额
4．其他
- -
（三）利润 7,620 7,620
分配 ,891. ,891.
57 57
1．提取盈
余公积
- -
2．对所有
7,620 7,620
者（或股
,891. ,891.
东）的分配
57 57
3．其他
（四）所有
者权益内部
结转
1．资本公
积转增资本
（或股本）
2．盈余公
积转增资本
（或股本）
3．盈余公
积弥补亏损
4．设定受
益计划变动
额结转留存
收益
5．其他综
合收益结转
留存收益
6．其他
（五）专项
储备
1．本期提
取
2．本期使
78
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
用
（六）其他
1,025 2,291
512,3 684,7 85,48 154,3
四、本期期 ,877, ,863,
04,22 83,00 6,583 84,94
末余额 452.4 051.2
4.00 9.91 .67 8.59
4 7
上年金额
单位：元
2022 年半年度
其他权益工具 所有
项目 减： 其他 未分
资本 专项 盈余 者权
股本 优先 永续 库存 综合 配利 其他
其他 公积 储备 公积 益合
股 债 股 收益 润
计
2,226
512,4 670,3 86,45 153,0 977,2
一、上年期 ,640,
30,40 84,27 9,762 32,41 53,49
末余额 829.1
4.00 8.01 .56 6.49 3.19
3
加：会
计政策变更
前
期差错更正
其
他
2,226
512,4 670,3 86,45 153,0 977,2
二、本年期 ,640,
30,40 84,27 9,762 32,41 53,49
初余额 829.1
4.00 8.01 .56 6.49 3.19
3
三、本期增
-
减变动金额 221,2 29,54
191,7
（减少以 0.00 0.00 72,33 9,072
23,25
“－”号填 0.23 .25
7.98
列）
60,04 60,04
（一）综合
4,187 4,187
收益总额
.13 .13
-
（二）所有 221,2
221,2
者投入和减 0.00 0.00 72,33
72,33
少资本 0.23
0.23
-
1．所有者 221,2
221,2
投入的普通 72,33
72,33
股 0.23
0.23
2．其他权
益工具持有
者投入资本
3．股份支
付计入所有
者权益的金
额
4．其他
（三）利润 - -
79
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
分配 30,49 30,49
5,114 5,114
.88 .88
1．提取盈
余公积
- -
2．对所有
30,49 30,49
者（或股
5,114 5,114
东）的分配
.88 .88
3．其他
（四）所有
者权益内部
结转
1．资本公
积转增资本
（或股本）
2．盈余公
积转增资本
（或股本）
3．盈余公
积弥补亏损
4．设定受
益计划变动
额结转留存
收益
5．其他综
合收益结转
留存收益
6．其他
（五）专项
储备
1．本期提
取
2．本期使
用
（六）其他
1,006 2,034
512,4 670,3 307,7 153,0
四、本期期 ,802, ,917,
30,40 84,27 32,09 32,41
末余额 565.4 571.1
4.00 8.01 2.79 6.49
4 5
三、公司基本情况
江西煌上煌集团食品股份有限公司（以下简称“公司”、“本公司”）成立于 1999 年 4 月 1 日，原名为“江西煌上煌
烤卤有限公司”。2004 年 8 月 30 日公司股东会决议将“江西煌上煌烤卤有限公司”的名称变更为“江西煌上煌集团食品
有限公司”。2008 年 10 月，根据公司修改后的章程及全体股东签署的股东会决议，公司整体变更为江西煌上煌集团食品
股份有限公司。
公司的统一社会信用代码：91360100158401226E。经中国证券监督管理委员会批准(证监许可[2012]944 号)，本公司
于 2012 年 8 月向社会公众首次公开发行 3,098 万股人民币普通股，发行价格为每股 30 元。2012 年 9 月 5 日本次公开发行
80
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
的 3,098 万股股票在深圳证券交易所上市交易，证券代码 002695。所属行业为食品加工业。
公司第二届董事会第二十二次会议审议通过了《关于向激励对象授予限制性股票的议案》，确定 2013 年 12 月 23 日为
授予日，向激励对象授予限制性股票。首次激励计划涉及的激励对象共计 44 人，首次授予限制性股票 289.68 万股，授予
价格 11.11 元/股，包括公司董事、中高层管理人员及核心技术（业务）人员。2014 年 4 月 30 日首次授予限制性股票完
成，实际授予 278.19 万股。在第一个解锁期内，公司绩效考核目标达到解锁条件，于 2015 年 4 月 30 日首次解锁
1,112,760 股；2016 年 5 月 14 日公司第三届董事会第九次会议和第三届监事会第九次会议，审议通过了《关于对〈限制性
股票激励计划〉未解锁激励股份回购注销的议案》，因公司 2014 年、2015 年业绩未达到公司限制性股票激励计划首次授
予限制性股票第二批、第三批的解锁条件，公司对限制性股票激励计划全部 41 名激励对象首次授予限制性股票第二批、第
三批未解锁股份共计 1,669,140 股予以回购注销。
2016 年 9 月 21 日，根据公司 2016 年第一次临时股东大会审议通过的权益分派方案，以截止 2016 年 6 月 30 日的总股
本 124,989,282 股为基数，向全体股东每 10 股送红股 5 股，每 10 股派发现金股利 1.25 元（含税），同时进行资本公积金
转增股本，以公司总股本 124,989,282 股为基数向全体股东每 10 股转增 25 股。
2018 年 5 月 30 日，公司召开了第四届董事会第七次会议和第四届监事会第七次会议，审议通过了《关于调整公司
2018 年限制性股票激励计划首次授予价格、激励对象名单及授予数量的议案》、《关于向激励对象首次授予限制性股票的
议案》，确定 2018 年 5 月 30 日为授予日，向激励对象授予限制性股票，首次授予数量为 1,392.6 万股，授予价格 7.93 元
/股，授予人数 227 人，包括公司董事、核心管理人员、核心技术（业务）人员、公司董事会认为应当激励的其他员工。
2019 年 4 月 24 日，公司第四届董事会第十三次会议和第四届监事会第十三次会议审议通过《关于向激励对象授予预
留限制性股票的议案》，确定 2019 年 4 月 25 日为授予日，向激励对象授予限制性股票，授予数量为 91.36 万股，授予价
格 6.218 元/股，授予人数 13 人，包括核心管理人员、核心技术（业务）人员。
2019 年 6 月 18 日，公司召开 2019 年第二次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部分激励对象已获授但尚未解
除限售的限制性股票的议案》。2019 年 9 月 21 日，公司披露了《关于部分限制性股票回购注销完成的公告》，对于原激
励对象王娟、魏小斌、陈勇志、林卓、段龙波、俞贵君、张建强、胡文星、黄雪城等 9 名离职人员已获授但尚未解除限售
的限制性股票进行了回购注销，回购数量 558,900 股，回购价格 7.848 元/股。对激励对象陈乐因个人绩效考核为合格
（C），回购其第一期不能解除限售的限制性股票，回购数量 1,912 股，回购价格 7.961 元/股。回购注销限制性股票数量
合计 560,812 股。
2019 年 10 月 22 日，公司召开第四届董事会第十七次会议和第四届监事会第十七次会议，审议通过了《关于回购注销
部分激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票的议案》，对于原激励对象章启武、程思燕、谢胡涛、赵星、刘芳新、
梁峰、李霞、潘琼、朱可歆等 9 名离职人员已获授但尚未解除限售的限制性股票进行了回购注销，回购数量 857,520 股，
回购价格 7.848 元/股。
2020 年 5 月 29 日，公司召开第四届董事会第二十一次会议审议通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》。
2020 年 6 月 16 日，公司召开 2020 年第二次临时股东大会，审议通过了该议案。根据公司《2018 年限制性股票激励计划
（草案）》（以下简称“《股权激励计划》”），《2018 年限制性股票激励计划实施考核办法》（以下简称“《考核办
法》”）相关规定，董事会决定对原激励对象章晓琴、汤智根等 18 人已获授但尚未解除限售的限制性股票 571,200 股全部
回购注销，其中首次授予限制性股票 430,200 股，回购价格为 7.748 元/股，预留授予限制性股票 141,000 股，回购价格
6.118 元/股。因 2019 年度 11 名激励对象考核评价标准为合格（C），董事会决定对其因考核未达标而未能解除限售的限
制性股票 21,268 股回购注销，其中首次授予限制性股票需 17,292 股，回购价格为 7.748 元/股加同期银行存款利息，预留
授予限制性股票 3,976 股，回购价格 6.118 元/股加同期银行存款利息。本次回购部分限制性股票共计 592,468 股，占公司
股本总数的 0.12%。2020 年 10 月 14 日，公司披露了《关于部分限制性股票回购注销完成的公告》。
81
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
2021 年 6 月 2 日，公司召开第五届董事会第七次会议审议通过了《关于 2018 年限制性股票激励计划首次授予部分第
三期及预留授予部分第二期解除限售条件成就的议案》。原 11 名激励对象黄文辉、王炜江、王云飞、张兴强、吴智凯、吴
颖、罗伟川、胡君兵、徐协樟、李功卓、黄磊离职，董事会同意对其已获授但尚未解除限售的限制性股票 310,770 股回购
注销；2020 年度刘进祥、毕双、尹立明、侯海军 4 名激励对象考核评价标准为合格（C），董事会同意对其因考核未达标
而未能解除限售的限制性股票 11,994 股回购注销；黄菊保、邓淑珍两名激励对象担任公司监事，董事会同意对其已获授但
尚未解除限售的限制性股票 32,760 股回购注销；董事会同意回购注销部分限制性股票共计 355,524 股，占公司股本总数
的 0.07%。
公司于 2022 年 4 月 27 日召开的第五届董事会第十三次会议审议通过了《关于回购注销限制性股票的议案》。根据公
司《2018 年限制性股票激励计划（草案）》（以下简称《股权激励计划》）、《2018 年限制性股票激励计划实施考核办
法》（以下简称《考核办法》）相关规定，因公司 2 名预留授予激励对象安建超、张国华离职不再具备激励资格，董事会
同意公司将上述两人持有的尚未解除限售的限制性股票 40,230 股回购注销，回购价格为 5.99 元/股。因公司层面 2021 年
业绩考核目标未达成，董事会同意公司将 5 名预留授予激励对象持有的尚未解除限售的限制性股票 85,950 股回购注销，回
购价格为 5.99 元/股加同期银行存款利息。本次回购注销限制性股票共计 126,180 股，占公司股本总数的 0.025%。
截至 20223 年 6 月 30 日，本公司累计发行股本总数 512,304,224.00 股，公司注册资本为 512,304,224.00 元。公司经
营范围为：食品生产；食品经营；食品互联网销售；日用百货销售；烟草制品零售；保健食品销售；日用陶瓷制品制造；
工艺美术品及收藏品零售、批发（象牙及其制品除外）；食品添加剂、调味品的生产；食用农产品的加工；道路普通货物
运输；自营和代理各类商品和技术的进出口业务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。 公司注
册地与总部办公地均为南昌市小蓝工业园小蓝中大道 66 号。
本公司的母公司为煌上煌集团有限公司，本公司的实际控制人为徐桂芬家族。
本财务报表业经公司董事会于 2023 年 8 月 30 日批准报出。
本公司子公司的相关信息详见本附注“九、在其他主体中的权益”。
本报告期合并范围变化情况详见本附注“八、合并范围的变更”。
四、财务报表的编制基础
1、编制基础
本财务报表按照财政部颁布的《企业会计准则——基本准则》和各项具体会计准则、企业会计准则应用指南、 企业会
计准则解释及其他相关规定（以下合称“企业会计准则”），以及中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信 息披露
编报规则第 15 号——财务报告的一般规定》的相关规定编制。
2、持续经营
本财务报表以持续经营为基础编制。
五、重要会计政策及会计估计
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要
求
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1、遵循企业会计准则的声明
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了报告期公司的财务状况、经营成果、 现金流
量等有关信息。
2、会计期间
自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止为一个会计年度。
3、营业周期
本公司营业周期为 12 个月。
4、记账本位币
本公司采用人民币为记账本位币。
5、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
同一控制下企业合并：合并方在企业合并中取得的资产和负债（包括最终控制方收购被合并方而形成的商誉），按照
合并日被合并方资产、负债在最终控制方合并财务报表中的账面价值为基础计量。在合并中取得的净资产账面价值与支付
的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，
调整留存收益。
非同一控制下企业合并：合并成本为购买方在购买日为取得被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负债以及
发行的权益性证券的公允价值。合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；合
并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期损益。在合并中取得的被购买方符合确认
条件的各项可辨认资产、负债及或有负债在购买日按公允价值计量。
为企业合并发生的直接相关费用于发生时计入当期损益；为企业合并而发行权益性证券或债务性证券的交易费用，计
入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。
6、合并财务报表的编制方法
1、 合并范围
合并财务报表的合并范围以控制为基础确定，合并范围包括本公司及全部子公司。控制，是指公司拥有对被投资方的
权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额。
2、 合并程序
本公司将整个企业集团视为一个会计主体，按照统一的会计政策编制合并财务报表，反映本企业集团整体财务状况、
经营成果和现金流量。本公司与子公司、子公司相互之间发生的内部交易的影响予以抵销。内部交易表明相关资产发生减
值损失的，全额确认该部分损失。如子公司采用的会计政策、会计期间与本公司不一致的，在编制合并财务报表时，按本
公司的会计政策、会计期间进行必要的调整。
子公司所有者权益、当期净损益和当期综合收益中属于少数股东的份额分别在合并资产负债表中所有者权益项目下、
合并利润表中净利润项目下和综合收益总额项目下单独列示。子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司
期初所有者权益中所享有份额而形成的余额，冲减少数股东权益。
（1）增加子公司或业务
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在报告期内，因同一控制下企业合并增加子公司或业务的，将子公司或业务合并当期期初至报告期末的经营成果和现
金流量纳入合并财务报表，同时对合并财务报表的期初数和比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自最终
控制方开始控制时点起一直存在。
因追加投资等原因能够对同一控制下的被投资方实施控制的，在取得被合并方控制权之前持有的股权投资，在取得原
股权之日与合并方和被合并方同处于同一控制之日孰晚日起至合并日之间已确认有关损益、其他综合收益以及其他净资产
变动，分别冲减比较报表期间的期初留存收益或当期损益。
在报告期内，因非同一控制下企业合并增加子公司或业务的，以购买日确定的各项可辨认资产、负债及或有负债的公
允价值为基础自购买日起纳入合并财务报表。
因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资方实施控制的，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权
在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益。购买日之前持有的被购买方的股权
涉及的以后可重分类进损益的其他综合收益、权益法核算下的其他所有者权益变动转为购买日所属当期投资收益。
（2）处置子公司
①一般处理方法
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对被投资方控制权时，对于处置后的剩余股权投资，按照其在丧失控制权日的
公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买
日或合并日开始持续计算的净资产的份额与商誉之和的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相
关的以后可重分类进损益的其他综合收益、权益法核算下的其他所有者权益变动，在丧失控制权时转为当期投资收益。
②分步处置子公司
通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济影
响符合以下一种或多种情况，通常表明该多次交易事项为一揽子交易：
ⅰ．这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
ⅱ．这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
ⅲ．一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
ⅳ．一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；在丧失控制权之前
每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制
权时一并转入丧失控制权当期的损益。
各项交易不属于一揽子交易的，在丧失控制权之前，按不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资进行会计
处理；在丧失控制权时，按处置子公司一般处理方法进行会计处理。
（3）购买子公司少数股权
因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资
产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收
益。
（4）不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资
处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整合并
资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
7、合营安排分类及共同经营会计处理方法
无
8、现金及现金等价物的确定标准
现金，是指本公司的库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物，是指本公司持有的期限短、流动性强、易
于转换为已知金额的现金、价值变动风险很小的投资。
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9、外币业务和外币报表折算
无
10、金融工具
本公司在成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产、金融负债或权益工具。
1、金融工具的分类
根据本公司管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，金融资产于初始确认时分类为：以摊余成本计量
的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产和以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资
产。
本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，分类为以摊余成本计量
的金融资产：
－ 业务模式是以收取合同现金流量为目标；
－ 合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。
本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，分类为以公允价值计量
且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）：
－ 业务模式既以收取合同现金流量又以出售该金融资产为目标；
－ 合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。
对于非交易性权益工具投资，本公司可以在初始确认时将其不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合
收益的金融资产（权益工具）。该指定在单项投资的基础上作出，且相关投资从发行者的角度符合权益工具的定义。
除上述以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产外，本公司将其余所有的金融资产分类
为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。在初始确认时，如果能够消除或显著减少会计错配，本公司可以将
本应分类为摊余成本计量或以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产不可撤销地指定为以公允价值计量且其
变动计入当期损益的金融资产。
金融负债于初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和以摊余成本计量的金融负债。
符合以下条件之一的金融负债可在初始计量时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债：
1）该项指定能够消除或显著减少会计错配。
2）根据正式书面文件载明的企业风险管理或投资策略，以公允价值为基础对金融负债组合或金融资产和金融负债组合
进行管理和业绩评价，并在企业内部以此为基础向关键管理人员报告。
3）该金融负债包含需单独分拆的嵌入衍生工具。
2、 金融工具的确认依据和计量方法
（1）以摊余成本计量的金融资产
以摊余成本计量的金融资产包括应收票据、应收账款、其他应收款、长期应收款、债权投资等，按公允价值进行初始
计量，相关交易费用计入初始确认金额；不包含重大融资成分的应收账款以及本公司决定不考虑不超过一年的融资成分的
应收账款，以合同交易价格进行初始计量。
持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。
收回或处置时，将取得的价款与该金融资产账面价值之间的差额计入当期损益。
（2）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）包括应收款项融资、其他债权投资等，按公允价
值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后续计量，公允价值变动除采用实际利率
法计算的利息、减值损失或利得和汇兑损益之外，均计入其他综合收益。
终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。
（3）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）
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以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）包括其他权益工具投资等，按公允价值进行初始
计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入其他综合收益。取得的
股利计入当期损益。
终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。
（4）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产包括交易性金融资产、衍生金融资产、其他非流动金融资产等，按
公允价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融资产按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损
益。
（5）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债包括交易性金融负债、衍生金融负债等，按公允价值进行初始计
量，相关交易费用计入当期损益。该金融负债按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。
终止确认时，其账面价值与支付的对价之间的差额计入当期损益。
（6）以摊余成本计量的金融负债
以摊余成本计量的金融负债包括短期借款、应付票据、应付账款、其他应付款、长期借款、应付债券、长期应付款，
按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。
持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。
终止确认时，将支付的对价与该金融负债账面价值之间的差额计入当期损益。
3、金融资产终止确认和金融资产转移
满足下列条件之一时，本公司终止确认金融资产：
－ 收取金融资产现金流量的合同权利终止；
－ 金融资产已转移，且已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；
－ 金融资产已转移，虽然本公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，但是未保留对金融
资产的控制。
发生金融资产转移时，如保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，则不终止确认该金融资产。
在判断金融资产转移是否满足上述金融资产终止确认条件时，采用实质重于形式的原则。
公司将金融资产转移区分为金融资产整体转移和部分转移。金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差
额计入当期损益：
（1）所转移金融资产的账面价值；
（2）因转移而收到的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量
且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）的情形）之和。
金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和未终止确认部分之
间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：
（1）终止确认部分的账面价值；
（2）终止确认部分的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的
金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）的情形）之和。
金融资产转移不满足终止确认条件的，继续确认该金融资产，所收到的对价确认为一项金融负债。
4、金融负债终止确认
金融负债的现时义务全部或部分已经解除的，则终止确认该金融负债或其一部分；本公司若与债权人签定协议，以承
担新金融负债方式替换现存金融负债，且新金融负债与现存金融负债的合同条款实质上不同的，则终止确认现存金融负
债，并同时确认新金融负债。
对现存金融负债全部或部分合同条款作出实质性修改的，则终止确认现存金融负债或其一部分，同时将修改条款后的
金融负债确认为一项新金融负债。
金融负债全部或部分终止确认时，终止确认的金融负债账面价值与支付对价（包括转出的非现金资产或承担的新金融
负债）之间的差额，计入当期损益。
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本公司若回购部分金融负债的，在回购日按照继续确认部分与终止确认部分的相对公允价值，将该金融负债整体的账
面价值进行分配。分配给终止确认部分的账面价值与支付的对价（包括转出的非现金资产或承担的新金融负债）之间的差
额，计入当期损益。
5、金融资产和金融负债的公允价值的确定方法
存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工具，采用估值技术确定其
公允价值。在估值时，本公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与
者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特征相一致的输入值，并优先使用相关可观察输入值。只有在相关可观
察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，才使用不可观察输入值。
6、金融资产减值的测试方法及会计处理方法
本公司以单项或组合的方式对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
（债务工具）和财务担保合同等的预期信用损失进行估计。
本公司考虑有关过去事项、当前状况以及对未来经济状况的预测等合理且有依据的信息，以发生违约的风险为权重，
计算合同应收的现金流量与预期能收到的现金流量之间差额的现值的概率加权金额，确认预期信用损失。
如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加，本公司按照相当于该金融工具整个存续期内预期信用损失的金
额计量其损失准备；如果该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加，本公司按照相当于该金融工具未来 12 个月内
预期信用损失的金额计量其损失准备。由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。
本公司通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具预计存续期内
发生违约风险的相对变化，以评估金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。通常逾期超过 30 日，本公司即认为
该金融工具的信用风险已显著增加，除非有确凿证据证明该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。
如果金融工具于资产负债表日的信用风险较低，本公司即认为该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。
如果有客观证据表明某项金融资产已经发生信用减值，则本公司在单项基础上对该金融资产计提减值准备。
对于由《企业会计准则第 14 号——收入》(2017)规范的交易形成的应收款项和合同资产，无论是否包含重大融资成
分，本公司始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。
对于租赁应收款，本公司选择始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。
本公司不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回的，直接减记该金融资产的账面余额。
11、应收票据
无
12、应收账款
（1）应收款项：
本公司应收款项主要包括应收票据、应收账款、应收款项融资、其他应收款、债权投资、其他债权投资和长期应收
款。
对于因销售产品或提供劳务而产生的应收款项及租赁应收款，本公司按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计
量损失准备。
对其他类别的应收款项，本公司在每个资产负债表日评估应收款项的信用风险自初始确认后是否已经显著增加，如果
某项应收款项在资产负债表日确定的预计存续期内的违约概率显著高于在初始确认时确定的预计存续对其他类别的应收款
项，本公司在每个资产负债表日评估应收款项的信用风险自初始确认后是否已经显著增加，如果某项应收款项在资产负债
表日确定的预计存续期内的违约概率显著高于在初始确认时确定的预计存续期内的违约概率，则表明该项应收款项的信用
风险显著增加。
如果信用风险自初始确认后未显著增加，处于第一阶段，本公司按照未来 12 个月内预期信用损失的金额计量损失准
备；如果信用风险自初始确认后已显著增加但尚未发生信用减值，
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处于第二阶段，本公司按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；金融工具自初始确认后已发生信
用减值的，处于第三阶段，本公司按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
1）对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，本公司假设其信用风险自初始确认后并未显著增加，按照未
来 12 个月内的预期信用损失计量损失准备。
2）除单独评估信用风险的应收款项外，本公司根据信用风险特征将其他应收款项划分为若干组合 ，在组合基础上计
算预期信用损失：
单独评估信用风险的应收款项，如：与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁的应收款项；已有明显迹象表明债务人很可能
无法履行还款义务的应收款项。
除了单独评估信用风险的应收款项外，本公司基于共同风险特征将应收款项划分为不同的组别，在组合的基础上评估
信用风险。不同组合的确定依据：
确定组合的依据
组合 1 同受控股母公司控制的合并范围应收款项；
组合 2 扣除组合 1 以外的应收款项
①对于应收账款和应收票据，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制应收款项账
龄与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失。
组合 1 应收账款和应收票据 组合 2 应收账款和应收票据
账龄
计提比例(%) 计提比例(%)
1 年以内（含 1 年） 1 1
1－2 年 2 2
2－3 年 7 7
3－4 年 33 33
4－5 年 100 100
5 年以上 100 100
13、应收款项融资
无
14、其他应收款
其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
14、其他应收款
其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
对于其他应收款，本公司在每个资产负债表日评估其信用风险，并划分为三个阶段，计算预期信用损失
计提比例（%）
组合
第一阶段 第二阶段 第三阶段
组合 1 10 10-100 100
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组合 2 10 10-100 100
15、存货
1、 存货的分类和成本
存货分类为：在途物资、原材料、周转材料、库存商品、在产品、发出商品、委托加工物资等。
存货按成本进行初始计量，存货成本包括采购成本、加工成本和其他使存货达到目前场所和状态所发生的支出。
2、 发出存货的计价方法
存货发出时按加权平均法计价。
3、 不同类别存货可变现净值的确定依据
资产负债表日，存货应当按照成本与可变现净值孰低计量。当存货成本高于其可变现净值的，应当计提存货跌价准
备。可变现净值，是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费
后的金额。
产成品、库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产经营过程中，以该存货的估计售价减去
估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；需要经过加工的材料存货，在正常生产经营过程中，以所生产
的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；为执
行销售合同或者劳务合同而持有的存货，其可变现净值以合同价格为基础计算，若持有存货的数量多于销售合同订购数量
的，超出部分的存货的可变现净值以一般销售价格为基础计算。
计提存货跌价准备后，如果以前减记存货价值的影响因素已经消失，导致存货的可变现净值高于其账面价值的，在原
已计提的存货跌价准备金额内予以转回，转回的金额计入当期损益。
4、 存货的盘存制度
采用永续盘存制。
5、 低值易耗品和包装物的摊销方法
（1）低值易耗品采用一次转销法
（2）包装物采用一次转销法
16、合同资产
1、合同资产的确认方法及标准
本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。本公司已向客户转让商品
或提供服务而有权收取对价的权利（且该权利取决于时间流逝之外的其他因素）列示为合同资产。同一合同下的合同资产
和合同负债以净额列示。本公司拥有的、无条件（仅取决于时间流逝）向客户收取对价的权利作为应收款项单独列示。
2、合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法
合同资产的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注“（五）10、金融资产减值的测试方法及会计处理方
法”。
17、合同成本
自 2020 年 1 月 1 日起的会计政策
合同成本包括合同履约成本与合同取得成本。
本公司为履行合同而发生的成本，不属于存货、固定资产或无形资产等相关准则规范范围的，在满足下列条件时作为
合同履约成本确认为一项资产：
该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关。
该成本增加了本公司未来用于履行履约义务的资源。
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该成本预期能够收回。
本公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。
与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销；但是对于合同取得成本 摊销期
限未超过一年的，本公司在发生时将其计入当期损益。
与合同成本有关的资产，其账面价值高于下列两项的差额的，本公司对超出部分计提减值准备，并确认为资产减值损失：
1、因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价；
2、为转让该相关商品或服务估计将要发生的成本。
以前期间减值的因素之后发生变化，使得前述差额高于该资产账面价值的，本公司转回原已计提的减值准备，并计 入当期
损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。
18、持有待售资产
主要通过出售（包括具有商业实质的非货币性资产交换）而非持续使用一项非流动资产或处置组收回其账面价 值的，
划分为持有待售类别。
本公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别：
（1）根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；
（2）出售极可能发生，即本公司已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计出售将在一年内完成。有
关规定要求本公司相关权力机构或者监管部门批准后方可出售的，已经获得批准。
划分为持有待售的非流动资产（不包括金融资产、递延所得税资产、职工薪酬形成的资产）或处置组，其账面价值 高于公
允价值减去出售费用后的净额的，账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金额确认为资产减值损 失，计
入当期损益，同时计提持有待售资产减值准备。
19、债权投资
无
20、其他债权投资
无
21、长期应收款
无
22、长期股权投资
1、共同控制、重大影响的判断标准
共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方 一致同
意后才能决策。本公司与其他合营方一同对被投资单位实施共同控制且对被投资单位净资产享有权利的，被投资单 位为本
公司的合营企业。
重大影响，是指对被投资单位的财务和经营决策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控 制这些
政策的制定。本公司能够对被投资单位施加重大影响的，被投资单位为本公司联营企业。
2、初始投资成本的确定
（1）企业合并形成的长期股权投资
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对于同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控 制方合
并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付对价账面价 值之间
的差额，调整资本公积中的股本溢价；资本公积中的股本溢价不足冲减时，调整留存收益。因追加投资等原因能够 对同一
控制下的被投资单位实施控制的，按上述原则确认的长期股权投资的初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账 面价值
加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整股本溢价，股本溢价不足冲减的，冲减留存收益。
对于非同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，按照购买日确定的合并成本作为长期股权投资 的初始
投资成本。因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资单位实施控制的，按照原持有的股权投资账面价值加上 新增投
资成本之和作为初始投资成本。
（2）通过企业合并以外的其他方式取得的长期股权投资
以支付现金方式取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为初始投资成本。
以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本。
3、后续计量及损益确认方法
（1）成本法核算的长期股权投资
公司对子公司的长期股权投资，采用成本法核算，除非投资符合持有待售的条件。除取得投资时实际支付的价 款或对
价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外，公司按照享有被投资单位宣告发放的现金股利或利润确认当期 投资收
益。
（2）权益法核算的长期股权投资
对联营企业和合营企业的长期股权投资，采用权益法核算。初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认 净资产
公允价值份额的差额，不调整长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净 资产公
允价值份额的差额，计入当期损益，同时调整长期股权投资的成本。
公司按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资收益和其他综合收 益，同
时调整长期股权投资的账面价值；按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股 权投资
的账面价值；对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动（简称 “其他所有者权 益变
动”），调整长期股权投资的账面价值并计入所有者权益。
在确认应享有被投资单位净损益、其他综合收益及其他所有者权益变动的份额时，以取得投资时被投资单位可 辨认净
资产的公允价值为基础，并按照公司的会计政策及会计期间，对被投资单位的净利润和其他综合收益等进行调整后确认。
公司与联营企业、合营企业之间发生的未实现内部交易损益按照应享有的比例计算归属于公司的部分，予以抵 销，在
此基础上确认投资收益，但投出或出售的资产构成业务的除外。与被投资单位发生的未实现内部交易损失，属于资 产减值
损失的，全额确认。
公司对合营企业或联营企业发生的净亏损，除负有承担额外损失义务外，以长期股权投资的账面价值以及其他 实质上
构成对合营企业或联营企业净投资的长期权益减记至零为限。合营企业或联营企业以后实现净利润的，公司在收益 分享额
弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享额。
（3）长期股权投资的处置
处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期损益。
部分处置权益法核算的长期股权投资，剩余股权仍采用权益法核算的，原权益法核算确认的其他综合收益采用与 被投
资单位直接处置相关资产或负债相同的基础按相应比例结转，其他所有者权益变动按比例结转入当期损益。
因处置股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，原股权投资因采用权益法核算而确认的其 他综
合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，其他所有 者权益
变动在终止采用权益法核算时全部转入当期损益。
因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位控制权的，在编制个别财务报表时，剩余股权能够对被投资单位 实施
共同控制或重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整，对于取得被 投资单
位控制权之前确认的其他综合收益采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础按比例结转，因采用权益 法核算
确认的其他所有者权益变动按比例结转入当期损益；剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的， 确认为
金融资产，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益，对于取得被投资单位控制权之前确认 的其他
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综合收益和其他所有者权益变动全部结转。
通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权，属于一揽子交易的，各项交易作为一项处置子公司 股权投
资并丧失控制权的交易进行会计处理；在丧失控制权之前每一次处置价款与所处置的股权对应得长期股权投资账面 价值之
间的差额，在个别财务报表中，先确认为其他综合收益，到丧失控制权时再一并转人丧失控制权的当期损益。不属 于一揽
子交易的，对每一项交易分别进行会计处理。
23、投资性房地产
投资性房地产计量模式
不适用
24、固定资产
（1） 确认条件
固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有，并且使用寿命超过一个会计年度的有形资产。固定资产
在同时满足下列条件时予以确认：（1）与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；（2）该固定资产的成本能够可靠
地计量。固定资产按成本（并考虑预计弃置费用因素的影响）进行初始计量。 与固定资产有关的后续支出，在与其有关的
经济利益很可能流入且其成本能够可靠计量时，计入固定资产成本；对于被替换的部分，终止确认其账面价值；所有其他
后续支出于发生时计入当期损益。
（2） 折旧方法
类别 折旧方法 折旧年限 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 10-35 5 9.5-2.71
机器设备 年限平均法 5-10 5 19-9.5
运输设备 年限平均法 5 5 19
办公设备 年限平均法 5 5 19
其他设备 年限平均法 5-10 5 19-9.5
（3） 融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
无
25、在建工程
在建工程按实际发生的成本计量。实际成本包括建筑成本、安装成本、符合资本化条件的借款费用以及其他为使在 建工程
达到预定可使用状态前所发生的必要支出。在建工程在达到预定可使用状态时，转入固定资产并自次月起开始计提折旧。
26、借款费用
1、借款费用资本化的确认原则
公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相关资产成 本；其
他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。
符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销售状态的 固定资
产、投资性房地产和存货等资产。
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2、借款费用资本化期间
资本化期间，指从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间，借款费用暂停资本化的期间不包括在内。
借款费用同时满足下列条件时开始资本化：
（1）资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而以支付现金、转移非现金资产或者承
担带息债务形式发生的支出；
（2）借款费用已经发生；
（3）为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资本化。
3、暂停资本化期间
符合资本化条件的资产在购建或生产过程中发生的非正常中断、且中断时间连续超过 3 个月的，则借款费用暂停资本
化；该项中断如是所购建或生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用状态或者可销售状态必要的程序，则借款 费用继
续资本化。在中断期间发生的借款费用确认为当期损益，直至资产的购建或者生产活动重新开始后借款费用继续资本化。
4、借款费用资本化率、资本化金额的计算方法
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入的专门借款，以专门借款当期实际发生的借款费用，减去尚 未动用
的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，来确定借款费用的资本化金额。
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般借款，根据累计资产支出超过专门借款部分的资产支 出加权
平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的借款费用金额。资本化率根据一般借款加 权平均
实际利率计算确定。
在资本化期间内，外币专门借款本金及利息的汇兑差额，予以资本化，计入符合资本化条件的资产的成本。除外币 专门借
款之外的其他外币借款本金及其利息所产生的汇兑差额计入当期损益。
27、生物资产
无
28、油气资产
无
29、使用权资产
在租赁期开始日，本公司对除短期租赁和低价值资产租赁以外的租赁确认使用权资产。使用权资产按照成本进行初始
计量。该成本包括：
租赁负债的初始计量金额；
在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；
本公司发生的初始直接费用；
本公司为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的 成本，
但不包括属于为生产存货而发生的成本。
本公司后续釆用直线法对使用权资产计提折旧。对能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，本公司在租赁
资产剩余使用寿命内计提折旧；否则，租赁资产在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。
本公司按照本附注“（五）31、长期资产减值”所述原则来确定使用权资产是否已发生减值，并对已识别的减值损失进行
会计处理。
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30、无形资产
（1） 计价方法、使用寿命、减值测试
1、无形资产的计价方法
（1）公司取得无形资产时按成本进行初始计量；
外购无形资产的成本，包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所发生的其他支出。 购买无
形资产的价款超过正常信用条件延期支付，实质上具有融资性质的，无形资产的成本以购买价款的现值为基础确定。
债务重组取得债务人用以抵债的无形资产，以所放弃债权的公允价值和可直接归属于使该资产达到预定用途所 发生的
税金等其他成本确定其入账价值，并将所放弃债权的公允价值与账面价值之间的差额，计入当期损益。
在非货币性资产交换具有商业实质且换入资产和换出资产的公允价值均能够可靠计量的前提下，非货币性资产 交换换
入的无形资产以换出资产的公允价值为基础确定其入账价值，除非有确凿证据表明换入资产的公允价值更加可靠； 不满足
上述前提的非货币性资产交换，以换出资产的账面价值和应支付的相关税费作为换入无形资产的成本，不确认损益。
（2）后续计量
在取得无形资产时分析判断其使用寿命。
对于使用寿命有限的无形资产，在为企业带来经济利益的期限内摊销；无法预见无形资产为企业带来经济利益期 限的，
视为使用寿命不确定的无形资产，不予摊销。
2、使用寿命有限的无形资产的使用寿命估计情况
项目 预计使用寿命 依据
土地使用权 35 土地使用证上注明的年限
商标使用权 10
软件 5
每年度终了，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。
经复核，本年期末无形资产的使用寿命及摊销方法与以前估计未有不同。
3.使用寿命不确定的无形资产的判断依据以及对其使用寿命进行复核的程序
报告期公司无使用寿命不确定的无形资产。
（2） 内部研究开发支出会计政策
1、划分研究阶段和开发阶段的具体标准
公司内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出和开发阶段支出。
研究阶段：为获取并理解新的科学或技术知识等而进行的独创性的有计划调查、研究活动的阶段。
开发阶段：在进行商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以生产出新的或具有 实质性
改进的材料、装置、产品等活动的阶段。
2、开发阶段支出资本化的具体条件
研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。开发阶段的支出同时满足下列条件的，确认为无形资产，不能满足下述条
件的开发阶段的支出计入当期损益：
(1) 完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
(2) 具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
(3) 无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无
形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；
(4) 有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；
(5) 归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
无法区分研究阶段支出和开发阶段支出的，将发生的研发支出全部计入当期损益。
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31、长期资产减值
长期股权投资、采用成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿命有限的无形资产、
油气资产等长期资产，于资产负债表日存在减值迹象的，进行减值测试。减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面
价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现
金流量的现值两者之间的较高者。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估
计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。
对于因企业合并形成的商誉、使用寿命不确定的无形资产、尚未达到可使用状态的无形资产，无论是否存在减值迹
象，至少在每年年度终了进行减值测试。
本公司进行商誉减值测试，对于因企业合并形成的商誉的账面价值，自购买日起按照合理的方法分摊至相关的资产
组；难以分摊至相关的资产组的，将其分摊至相关的资产组组合。相关的资产组或者资产组组合，是能够从企业合并的协
同效应中受益的资产组或者资产组组合。
在对包含商誉的相关资产组或者资产组组合进行减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资产组组合存在减值迹象
的，先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回金额，并与相关账面价值相比较，确认相应的减
值损失。然后对包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，比较其账面价值与可收回金额，如可收回金额低于账面
价值的，减值损失金额首先抵减分摊至资产组或者资产组组合中商誉的账面价值，再根据资产组或者资产组组合中除商誉
之外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。上述资产减值损失一经确认，在以后会
计期间不予转回。
32、长期待摊费用
长期待摊费用为已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。
1、摊销方法
长期待摊费用在受益期内平均摊销
2、摊销年限
（1）经营租赁方式租入的固定资产改良支出，按剩余租赁期与租赁资产尚可使用年限两者中较短的期限平均摊销。
（2）预付经营租入固定资产的租金，按租赁合同规定的期限平均摊销。
33、合同负债
本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。本公司已收或应收客户对
价而应向客户转让商品或提供服务的义务列示为合同负债。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示。
34、职工薪酬
（1） 短期薪酬的会计处理方法
本公司在职工为本公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。
本公司为职工缴纳的社会保险费和住房公积金，以及按规定提取的工会经费和职工教育经费，在职工为本公司提供服务的
会计期间，根据规定的计提基础和计提比例计算确定相应的职工薪酬金额。
本公司发生的职工福利费，在实际发生时根据实际发生额计入当期损益或相关资产成本，其中，非货币性福利按照公允价
值计量。
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（2） 离职后福利的会计处理方法
（1）设定提存计划
本公司按当地政府的相关规定为职工缴纳基本养老保险和失业保险，在职工为本公司提供服务的会计期间，按以当地
规定的缴纳基数和比例计算应缴纳金额，确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。此外，本公司还参与了由国家相
关部门批准的企业年金计划/补充养老保险基金。本公司按职工工资总额的一定比例向年金计划/当地社会保险机构缴费，
相应支出计入当期损益或相关资产成本。
（2）设定受益计划
本公司根据预期累计福利单位法确定的公式将设定受益计划产生的福利义务归属于职工提供服务的期间，并计入当期
损益或相关资产成本。
设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定受益计划净负债或净资
产。设定受益计划存在盈余的，本公司以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定受益计划净资产。
所有设定受益计划义务，包括预期在职工提供服务的年度报告期间结束后的十二个月内支付的义务，根据资产负债表
日与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量公司债券的市场收益率予以折现。
设定受益计划产生的服务成本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相关资产成本；重新计量设
定受益计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后续会计期间不转回至损益，在原设定受益计划终止
时在权益范围内将原计入其他综合收益的部分全部结转至未分配利润。
在设定受益计划结算时，按在结算日确定的设定受益计划义务现值和结算价格两者的差额，确认结算利得或损失。
（3） 辞退福利的会计处理方法
本公司向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：公司不能单
方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用
时。
（4） 其他长期职工福利的会计处理方法
无
35、租赁负债
在租赁期开始日，本公司对除短期租赁和低价值资产租赁以外的租赁确认租赁负债。租赁负债按照尚未支付的租赁付
款额的现值进行初始计量。租赁付款额包括：
固定付款额（包括实质固定付款额），存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；
取决于指数或比率的可变租赁付款额；
根据公司提供的担保余值预计应支付的款项；
购买选择权的行权价格，前提是公司合理确定将行使该选择权；
行使终止租赁选择权需支付的款项，前提是租赁期反映出公司将行使终止租赁选择权。
本公司采用租赁内含利率作为折现率，但如果无法合理确定租赁内含利率的，则采用本公司的增量借款利率作为折现
率。
本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益或相关资产成本。
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益或相关资产成本。
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在租赁期开始日后，发生下列情形的，本公司重新计量租赁负债，并调整相应的使用权资产，若使用权资产的账面价
值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将差额计入当期损益：
当购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果发生变化，或前述选择权的实际行权情况与原评估结 果不一
致的，本公司按变动后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计量租赁负债；
当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变动或用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动，本公
司按照变动后的租赁付款额和原折现率计算的现值重新计量租赁负债。但是，租赁付款额的变动源自浮动利率变动的，使
用修订后的折现率计算现值。
36、预计负债
与或有事项相关的义务同时满足下列条件时，本公司将其确认为预计负债：
（1）该义务是本公司承担的现时义务；
（2）履行该义务很可能导致经济利益流出本公司；
（3）该义务的金额能够可靠地计量。
预计负债按履行相关现时义务所需的支出的最佳估计数进行初始计量。
在确定最佳估计数时，综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。对于货币时间价值影响重
大的，通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。
所需支出存在一个连续范围，且该范围内各种结果发生的可能性相同的，最佳估计数按照该范围内的中间值确定；在其他
情况下，最佳估计数分别下列情况处理：
或有事项涉及单个项目的，按照最可能发生金额确定。
或有事项涉及多个项目的，按照各种可能结果及相关概率计算确定。
清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，作为资产单独确认，确认
的补偿金额不超过预计负债的账面价值。
本公司在资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核，有确凿证据表明该账面价值不能反映当前最佳估计数的，按
照当前最佳估计数对该账面价值进行调整。
37、股份支付
本公司的股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确定的负债的交易。
本公司的股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
1、以权益结算的股份支付及权益工具
以权益结算的股份支付换取职工提供服务的，以授予职工权益工具的公允价值计量。对于授予后立即可行权的股份支
付交易，在授予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应增加资本公积。对于授予后完成等待期内的服务或
达到规定业绩条件才可行权的股份支付交易，在等待期内每个资产负债表日，本公司根据对可行权权益工具数量的最佳估
计，按照授予日公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，相应增加资本公积。
如果修改了以权益结算的股份支付的条款，至少按照未修改条款的情况确认取得的服务。此外，任何增加所授予权益
工具公允价值的修改，或在修改日对职工有利的变更，均确认取得服务的增加。
在等待期内，如果取消了授予的权益工具，则本公司对取消所授予的权益性工具作为加速行权处理，将剩余等待期内
应确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。但是，如果授予新的权益工具，并在新权益工具授予日认定所授予
的新权益工具是用于替代被取消的权益工具的，则以与处理原权益工具条款和条件修改相同的方式，对所授予的替代权益
工具进行处理。
2、以现金结算的股份支付及权益工具
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以现金结算的股份支付，按照本公司承担的以股份或其他权益工具为基础计算确定的负债的公允价值计量。授予后立
即可行权的股份支付交易，本公司在授予日按照承担负债的公允价值计入相关成本或费用，相应增加负债。对于授予后完
成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的股份支付交易，在等待期内的每个资产负债表日，本公司以对可行权情
况的最佳估计为基础，按照本公司承担负债的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，并相应计入负债。在相
关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计入当期损益。
38、优先股、永续债等其他金融工具
无
39、收入
收入确认和计量所采用的会计政策
本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务控制权时确认收入。取得相关商品或服务控制权，
是指能够主导该商品或服务的使用并从中获得几乎全部的经济利益。
合同中包含两项或多项履约义务的，本公司在合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品或服务的单独售价的相对
比例，将交易价格分摊至各单项履约义务。本公司按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。
交易价格是指本公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收取的款项以及预期将退
还给客户的款项。本公司根据合同条款，结合其以往的习惯做法确定交易价格，并在确定交易价格时，考虑可变对价、合
同中存在的重大融资成分、非现金对价、应付客户对价等因素的影响。本公司以不超过在相关不确定性消除时累计已确认
收入极可能不会发生重大转回的金额确定包含可变对价的交易价格。合同中存在重大融资成分的，本公司按照假定客户在
取得商品或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格，并在合同期间内采用实际利率法摊销该交易价格与合同
对价之间的差额。
满足下列条件之一的，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义务：
客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益。
客户能够控制本公司履约过程中在建的商品。
本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期内有权就累计至今已完成的履约部分收取款
项。
对于在某一时段内履行的履约义务，本公司在该段时间内按照履约进度确认收入，但是，履约进度不能合理确定的除
外。本公司考虑商品或服务的性质，采用产出法或投入法确定履约进度。当履约进度不能合理确定时，已经发生的成本预
计能够得到补偿的，本公司按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。
对于在某一时点履行的履约义务，本公司在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。在判断客户是否已取得商
品或服务控制权时，本公司考虑下列迹象：
本公司就该商品或服务享有现时收款权利，即客户就该商品或服务负有现时付款义务。
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本公司已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权。
本公司已将该商品实物转移给客户，即客户已实物占有该商品。
本公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬。
客户已接受该商品或服务等。
1、具体原则
加盟店的销售收入：加盟商通过公司 ERP 系统提交订单，公司根据订单通过发货窗口电子秤发货，同时数据自动传送
至 ERP 系统后，打印出发货配送单，经加盟商或加盟商委托的第三方物流验收并在发货配送单上签字后，即产品所有权和
风险转移给加盟商，公司以双方验收签字后的发货配送单为依据确认销售收入。
直营店的销售收入：直营店直接销售给最终消费者，销售数据通过门店电子秤系统自动传送至公司后台。公司后台与
直营店电子销售小票、发货配送单、银行进账回单、门店进销存报表相互核对后确认销售收入。
2、关于本公司销售商品收入相应的业务特点分析和介绍
公司采用全国连锁经营模式从事产品销售。连锁经营又分为直营连锁销售和特许加盟连锁销售两种销售方式。直营连
锁销售是指各连锁店由品牌所有者直接投资，经营同类商品，或提供同样服务，实行进货、价格、配送、管理、形象等方
面统一，总部对分店拥有控制权，统一核算，统负盈亏。特许加盟连锁销售是指品牌所有者同加盟店签订加盟连锁合同，
授权加盟店在规定区域内使用自己标准的商标、服务标记、商号和经营技术，销售公司的产品，在统一的品牌下进行销售
及服务，加盟店拥有对门店的所有权和收益权，实行独立核算，自负盈亏。
本公司销售商品收入所采用的会计政策与同行业其他上市公司不存在显著差别。
同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况
40、政府补助
1、类型
政府补助，是本公司从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产，分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府
补助。
与资产相关的政府补助，是指本公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助。与收益相关的政府补
助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。
本公司将政府补助划分为与资产相关的具体标准为：企业取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助；
本公司将政府补助划分为与收益相关的具体标准为：除与资产相关的政府补助之外的政府补助；
对于政府文件未明确规定补助对象的，本公司将该政府补助划分为与资产相关或与收益相关的判断依据为：是否用于
购建或以其他方式形成长期资产。
2、确认时点
与收益相关的政府补助，用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本费
用或损失的期间，计入当期损益，用于补偿本公司已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益；与资产相关的政
府补助，在收到补助款项时确认为递延收益，并按照所建造或购买的资产使用年限在投入使用后分期计入当期损益。
3、会计处理
99
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
与资产相关的政府补助，冲减相关资产账面价值或确认为递延收益。确认为递延收益的，在相关资产使用寿命内按照
合理、系统的方法分期计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外
收入）；
与收益相关的政府补助，用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本费
用或损失的期间，计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收
入）或冲减相关成本费用或损失；用于补偿本公司已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益（与本公司日常活
动相关的，计入其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）或冲减相关成本费用或损失。
本公司取得的政策性优惠贷款贴息，区分以下两种情况，分别进行会计处理：
（1）财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向本公司提供贷款的，本公司以实际收到的借款
金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。
（2）财政将贴息资金直接拨付给本公司的，本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。
41、递延所得税资产/递延所得税负债
所得税包括当期所得税和递延所得税。除因企业合并和直接计入所有者权益(包括其他综合收益)的交易或者事项产生
的所得税外，本公司将当期所得税和递延所得税计入当期损益。
递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(暂时性差异)计算确认。
对于可抵扣暂时性差异确认递延所得税资产，以未来期间很可能取得的用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为
限。对于能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，以很可能获得用来抵扣可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得额
为限，确认相应的递延所得税资产。
对于应纳税暂时性差异，除特殊情况外，确认递延所得税负债。
不确认递延所得税资产或递延所得税负债的特殊情况包括：
商誉的初始确认；
既不是企业合并、发生时也不影响会计利润和应纳税所得额(或可抵扣亏损)的交易或事项。
对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的应纳税暂时性差异，确认递延所得税负债，除非本公司能够控制该暂时
性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的可抵扣
暂时性差异，当该暂时性差异在可预见的未来很可能转回且未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额
时，确认递延所得税资产。
资产负债表日，对于递延所得税资产和递延所得税负债，根据税法规定，按照预期收回相关资产或清偿相关负债期间
的适用税率计量。
资产负债表日，本公司对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额用
以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予
以转回。
当拥有以净额结算的法定权利，且意图以净额结算或取得资产、清偿负债同时进行时，当期所得税资产及当期所得税
负债以抵销后的净额列报。
资产负债表日，递延所得税资产及递延所得税负债在同时满足以下条件时以抵销后的净额列示：
纳税主体拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利；
递延所得税资产及递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得税相关或者是对不同的纳税
主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产及负债转回的期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税
资产和负债或是同时取得资产、清偿负债。
100
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
42、租赁
（1） 经营租赁的会计处理方法
自 2021 年 1 月 1 日起的会计政策
租赁，是指在一定期间内，出租人将资产的使用权让与承租人以获取对价的合同。在合同开始日，本公司评估合同是
否为租赁或者包含租赁。如果合同中一方让渡了在一定期间内控制一项或多项已识别资产使用的权利以换取对价，则该合
同为租赁或者包含租赁。
合同中同时包含多项单独租赁的，本公司将合同予以分拆，并分别各项单独租赁进行会计处理。合同中同时包含租赁
和非租赁部分的，承租人和出租人将租赁和非租赁部分进行分拆。
对于经济环境变化直接引发的、就现有租赁合同达成的租金减免、延期支付等租金减让，同时满足下列条件的，本公
司对所有租赁选择采用简化方法不评估是否发生租赁变更，也不重新评估租赁分类：
减让后的租赁对价较减让前减少或基本不变，其中，租赁对价未折现或按减让前折现率折现均可；
减让仅针对 2022 年 6 月 30 日前的应付租赁付款额，2022 年 6 月 30 日后应付租赁付款额增加不影响满足该条件，
2022 年 6 月 30 日后应付租赁付款额减少不满足该条件；以及
综合考虑定性和定量因素后认定租赁的其他条款和条件无重大变化。
（2）本公司作为承租人
（1）短期租赁和低价值资产租赁
本公司选择对短期租赁和低价值资产租赁不确认使用权资产和租赁负债，并将相关的租赁付款额在租赁期内各个期间
按照直线法计入当期损益或相关资产成本。短期租赁，是指在租赁期开始日，租赁期不超过 12 个月且不包含购买选择权的
租赁。低价值资产租赁，是指单项租赁资产为全新资产时价值较低的租赁。公司转租或预期转租租赁资产的，原租赁不属
于低价值资产租赁。
（2）租赁变更
租赁发生变更且同时符合下列条件的，公司将该租赁变更作为一项单独租赁进行会计处理：
该租赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；
增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，在租赁变更生效日，公司重新分摊变更后合同的对价，重新确定租赁
期，并按照变更后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计量租赁负债。
租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，本公司相应调减使用权资产的账面价值，并将部分终止或完全终止租赁
的相关利得或损失计入当期损益。其他租赁变更导致租赁负债重新计量的，本公司相应调整使用权资产的账面价值。
（3）经济环境变化相关的租金减让
对于采用经济环境变化相关租金减让简化方法的，本公司不评估是否发生租赁变更，继续按照与减让前一致的折现率
计算租赁负债的利息费用并计入当期损益，继续按照与减让前一致的方法对使用权资产进行计提折旧。发生租金减免的，
本公司将减免的租金作为可变租赁付款额，在达成减让协议等解除原租金支付义务时，按未折现或减让前折现率折现金额
冲减相关资产成本或费用，同时相应调整租赁负债；延期支付租金的，本公司在实际支付时冲减前期确认的租赁负债。
对于短期租赁和低价值资产租赁，本公司继续按照与减让前一致的方法将原合同租金计入相关资产成本或费用。发生
租金减免的，本公司将减免的租金作为可变租赁付款额，在减免期间冲减相关资产成本或费用；延期支付租金的，本公司
在原支付期间将应支付的租金确认为应付款项，在实际支付时冲减前期确认的应付款项。
（3）本公司作为出租人
在租赁开始日，本公司将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁，是指无论所有权最终是否转移，但实质上转移了
与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租赁，是指除融资租赁以外的其他租赁。本公司作为转租出租
人时，基于原租赁产生的使用权资产对转租赁进行分类。
101
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
（1）经营租赁会计处理
经营租赁的租赁收款额在租赁期内各个期间按照直线法确认为租金收入。本公司将发生的与经营租赁有关的初始直接
费用予以资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础分摊计入当期损益。未计入租赁收款额的可变租赁付款额在
实际发生时计入当期损益。经营租赁发生变更的，公司自变更生效日起将其作为一项新租赁进行会计处理，与变更前租赁
有关的预收或应收租赁收款额视为新租赁的收款额。
（2）经济环境变化相关的租金减让
对于采用经济环境变化相关租金减让简化方法的经营租赁，本公司继续按照与减让前一致的方法将原合同租金确认为
租赁收入；发生租金减免的，本公司将减免的租金作为可变租赁付款额，在减免期间冲减租赁收入；延期收取租金的，本
公司在原收取期间将应收取的租金确认为应收款项，并在实际收到时冲减前期确认的应收款项。
2021 年 1 月 1 日前的会计政策
（1）公司租入资产所支付的租赁费，在不扣除免租期的整个租赁期内，按直线法进行分摊，计入当期费用。公司支付
的与租赁交易相关的初始直接费用，计入当期费用。
资产出租方承担了应由公司承担的与租赁相关的费用时，公司将该部分费用从租金总额中扣除，按扣除后的租金费用
在租赁期内分摊，计入当期费用。
对于采用经济环境变化相关租金减让简化方法的经营租赁，本公司继续按照与减让前一致的方法将原合同租金计入相
关资产成本或费用。发生租金减免的，本公司将减免的租金作为或有租金，在减免期间计入损益；延期支付租金的，本公
司在原支付期间将应支付的租金确认为应付款项，在实际支付时冲减前期确认的应付款项。
（2）公司出租资产所收取的租赁费，在不扣除免租期的整个租赁期内，按直线法进行分摊，确认为租赁相关收入。公
司支付的与租赁交易相关的初始直接费用，计入当期费用；如金额较大的，则予以资本化，在整个租赁期间内按照与租赁
相关收入确认相同的基础分期计入当期收益。
公司承担了应由承租方承担的与租赁相关的费用时，公司将该部分费用从租金收入总额中扣除，按扣除后的租金费用
在租赁期内分配。
对于采用经济环境变化相关租金减让简化方法的经营租赁，本公司继续按照与减让前一致的方法将原合同租金确认为
租赁收入；发生租金减免的，本公司将减免的租金作为或有租金，在减免期间冲减租赁收入；延期收取租金的，本公司在
原收取期间将应收取的租金确认为应收款项，并在实际收到时冲减前期确认的应收款项。
（2） 融资租赁的会计处理方法
自 2021 年 1 月 1 日起的会计政策
1、本公司作为出租人
（1）融资租赁会计处理
在租赁开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本公司对应收融资租赁款进行初
始计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁
收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。
本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。应收融资租赁款的终止确认和减值按照本附
注“（五）10、金融工具”进行会计处理。
未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
融资租赁发生变更且同时符合下列条件的，本公司将该变更作为一项单独租赁进行会计处理：
该变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；
增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
102
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
融资租赁的变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，本公司分别下列情形对变更后的租赁进行处理：
假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为经营租赁的，本公司自租赁变更生效日开始将其作为一项新租赁进行
会计处理，并以租赁变更生效日前的租赁投资净额作为租赁资产的账面价值；
假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为融资租赁的，本公司按照本附注““（五）10、金融工具”关于修改
或重新议定合同的政策进行会计处理。
（2）经济环境变化相关的租金减让
对于采用经济环境变化相关租金减让简化方法的融资租赁，本公司继续按照与减让前一致的折现率计算利息并确认为
租赁收入。发生租金减免的，本公司将减免的租金作为可变租赁付款额，在达成减让协议等放弃原租金收取权利时，按未
折现或减让前折现率折现金额冲减原确认的租赁收入，不足冲减的部分计入投资收益，同时相应调整应收融资租赁款；延
期收取租金的，本公司在实际收到时冲减前期确认的应收融资租赁款。
2021 年 1 月 1 日前的会计政策
（1）融资租入资产：公司在承租开始日，将租赁资产公允价值与最低租赁付款额现值两者中较低者作为租入资产的入
账价值，将最低租赁付款额作为长期应付款的入账价值，其差额作为未确认的融资费用。公司采用实际利率法对未确认的
融资费用，在资产租赁期间内摊销，计入财务费用。公司发生的初始直接费用，计入租入资产价值。
对于采用经济环境变化相关租金减让简化方法的融资租赁，本公司继续按照与减让前一致的折现率将未确认融资费用
确认为当期融资费用，继续按照与减让前一致的方法对融资租入资产进行计提折旧，对于发生的租金减免，本公司将减免
的租金作为或有租金，在达成减让协议等解除原租金支付义务时，计入当期损益，并相应调整长期应付款，或者按照减让
前折现率折现计入当期损益并调整未确认融资费用；延期支付租金的，本公司在实际支付时冲减前期确认的长期应付款。
（2）融资租出资产：公司在租赁开始日，将应收融资租赁款，未担保余值之和与其现值的差额确认为未实现融资收
益，在将来收到租金的各期间内确认为租赁收入。公司发生的与出租交易相关的初始直接费用，计入应收融资租赁款的初
始计量中，并减少租赁期内确认的收益金额。
对于采用经济环境变化相关租金减让简化方法的融资租赁，本公司继续按照与减让前一致的租赁内含利率将未实现融
资收益确认为租赁收入。发生租金减免的，本公司将减免的租金作为或有租金，在达成减让协议等放弃原租金收取权利
时，冲减原确认的租赁收入，不足冲减的部分计入投资收益，同时相应调整长期应收款，或者按照减让前折现率折现计入
当期损益并调整未实现融资收益；延期收取租金的，本公司在实际收到时冲减前期确认的长期应收款。
43、其他重要的会计政策和会计估计
无
44、重要会计政策和会计估计变更
（1 ） 重要会计政策变更
□适用 不适用
（2 ） 重要会计估计变更
□适用 不适用
（3 ） 2023 年起首次执行新会计准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况
□适用 不适用
103
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
45、其他
六、税项
1、主要税种及税率
税种 计税依据 税率
按税法规定计算的销售货物和应税劳
务收入为基础计算销项税额，在扣除
增值税 5%、9%、13%
当期允许抵扣的进项税额后，差额部
分为应交增值税
城市维护建设税 按实际缴纳的增值税及消费税计缴 1%、5%、7%
企业所得税 按应纳税所得额计缴 15%、20%、25%
教育费附加 按实际缴纳的增值税及消费税计征 3%
地方教育费附加 按实际缴纳的增值税及消费税计征 2%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
纳税主体名称 所得税税率
江西煌上煌集团食品股份有限公司 15%
嘉兴市真真老老食品有限公司 15%
江西九州检测检验有限公司 15%
陕西煌上煌食品有限公司 20%
江西独椒戏食品有限公司 20%
合并报表范围内其他公司 25%
2、税收优惠
本公司获得编号为 GR202236000538 高新企业证书，发证日期为 2022 年 11 月 4 日，有效期三年，企业所得税减按 15%
征收。
嘉兴市真真老老食品有限公司于 2021 年 12 月 16 日通过高新技术企业认定，高新企业证号：GR202133008912，有效期
三年，企业所得税减按 15%征收。
江西九州检测检验有限公司于 2022 年 11 月 4 日通过高新技术企业认定，高新企业证号：GR202236000296, 有效期三
年，企业所得税减按 15%征收。
根据 2007 年 11 月 28 日颁布的《中华人民共和国企业所得税法实施条例》（中华人民共和国国务院令第 512 号）第
八十六条第一款规定，子公司江西煌大食品有限公司从事农产品初级加工项目所得部分，免征企业所得税。
江西独椒戏食品有限公司、浙江煌上煌食品有限公司属于小型微利企业，2023 年享受对年应纳税所得额不超过 100 万
元的部分，减按 12.5％计入应纳税所得额，按 20％的税率缴纳企业所得税。对年应纳税所得额超过 100 万元但不超过 300
万元的部分，减按 50%计入应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税的优惠政策。
3、其他
无
七、合并财务报表项目注释
104
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
1、货币资金
单位：元
项目 期末余额 期初余额
库存现金 94,490.37 253,476.36
银行存款 911,252,998.27 1,024,437,509.81
其他货币资金 2,927,462.94 1,393,979.24
合计 914,274,951.58 1,026,084,965.41
其他说明
酒制造企业应详细披露是否存在与相关方建立资金共管账户等特殊利益安排的情形
□适用 不适用
2、交易性金融资产
无
3、衍生金融资产
无
4、应收票据
（1） 应收票据分类列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
银行承兑票据 500,000.00
合计 500,000.00
如是按照预期信用损失一般模型计提应收票据坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□适用 不适用
（2） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
□适用 不适用
（3） 期末公司已质押的应收票据
无
（4） 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
无
（5） 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据
无
105
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
（6） 本期实际核销的应收票据情况
无
5、应收账款
（1） 应收账款分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
按单项计
8,461
提坏账准 8,461,9 8,461,9 8,461,9
,906. 4.63% 100.00% 9.76% 100.00%
备的应收 06.72 06.72 06.72
72
账款
其中：
按组合计
174,3
提坏账准 2,773,1 171,626 78,237, 915,633 77,321,
99,26 95.37% 1.59% 90.24% 1.17%
备的应收 60.36 ,103.41 167.46 .25 534.21
3.77
账款
其中：
组合 1：
同受控股
母公司控 264,0 3,104.4 260,956 495,706 5,420.8 490,286
0.14% 1.18% 0.57% 1.09%
制的合并 60.99 1 .58 .91 6 .05
范围应收
款项
组合 2：
174,1
扣除组合 2,770,0 171,365 77,741, 910,212 76,831,
35,20 95.23% 1.59% 89.67% 1.17%
1 以外的 55.95 ,146.83 460.55 .39 248.16
2.78
应收款项
182,8
11,235, 171,626 86,699, 9,377,5 77,321,
合计 61,17 100.00% 6.14% 100.00%
067.08 ,103.41 074.18 39.97 534.21
0.49
按单项计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
长账龄应收销售款 8,461,906.72 8,461,906.72 100.00% 预计无法收回
合计 8,461,906.72 8,461,906.72
按组合计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
组合 1：同受控股母公司控
264,060.99 3,104.41 1.18%
制的合并范围应收款项
106
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
组合 2：扣除组合 1 以外的
174,135,202.78 2,770,055.95 1.59%
应收款项
合计 174,399,263.77 2,773,160.36
确定该组合依据的说明：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□适用 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 168,733,671.56
1至2年 10,059,254.57
2至3年 1,710,288.79
3 年以上 2,357,955.57
3至4年 42,681.67
4至5年 2,304,486.36
5 年以上 10,787.54
合计 182,861,170.49
（2） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按单项计提坏
8,461,906.72 8,461,906.72
账准备
组合 1：同受
控股母公司控
5,420.86 2,316.45 3,104.41
制的合并范围
应收款项
组合 2：扣除
组合 1 以外的 910,212.39 1,859,843.56 2,770,055.95
应收款项
11,235,067.0
合计 9,377,539.97 1,859,843.56 2,316.45
8
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
无
（3） 本期实际核销的应收账款情况
无
（4） 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
107
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占应收账款期末余额合计数
单位名称 应收账款期末余额 坏账准备期末余额
的比例
第一名 33,034,716.88 18.07% 330,347.17
第二名 14,441,266.74 7.90% 144,412.67
第三名 6,979,806.67 3.82% 69,798.07
第四名 5,642,206.77 3.09% 56,422.07
第五名 5,227,911.96 2.86% 52,279.12
合计 65,325,909.02 35.74%
（5） 因金融资产转移而终止确认的应收账款
无
（6） 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
无
6、应收款项融资
无
7、预付款项
（1） 预付款项按账龄列示
单位：元
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例 金额 比例
1 年以内 69,704,857.50 98.50% 42,107,384.93 97.91%
1至2年 1,056,750.19 1.49% 885,525.02 2.06%
2至3年 7,575.00 0.01% 13,611.36 0.03%
合计 70,769,182.69 43,006,521.31
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
（2） 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
单位名称 期末余额 占预付账款合计数的比例(%)
第一名 2,009,847.73 2.84
第二名 1,954,415.70 2.76
第三名 1,305,000.00 1.84
第四名 1,212,770.52 1.71
第五名 1,184,310.00 1.67
合 计 7,666,343.95 10.82
108
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其他说明：
8、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 19,532,891.59 16,882,478.24
合计 19,532,891.59 16,882,478.24
（1） 应收利息
1） 应收利息分类
无
2） 重要逾期利息
无
3） 坏账准备计提情况
□适用 不适用
（2） 应收股利
1） 应收股利分类
无
2） 重要的账龄超过 1 年的应收股利
无
3） 坏账准备计提情况
□适用 不适用
（3） 其他应收款
1） 其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
备用金 1,969,157.14 979,888.48
办事处房租押金 5,876,793.35 12,944,645.73
店面保证金 6,366,570.32 2,530,738.50
其他应收款项 12,780,857.51 13,294,059.24
合计 26,993,378.32 29,749,331.95
109
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2） 坏账准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 未来 12 个月预期 整个存续期预期信用损 整个存续期预期信用损 合计
信用损失 失(未发生信用减值) 失(已发生信用减值)
2023 年 1 月 1 日余额 1,751,960.06 11,114,893.65 12,866,853.71
2023 年 1 月 1 日余额在
本期
--转入第二阶段 11,114,893.65 -11,114,893.65
本期转回 5,406,366.98 5,406,366.98
2023 年 6 月 30 日余额 7,460,486.73 7,460,486.73
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 11,491,556.70
1至2年 4,724,434.53
2至3年 3,924,104.99
3 年以上 6,853,282.10
3至4年 4,997,593.26
4至5年 855,000.74
5 年以上 1,000,688.10
合计 26,993,378.32
3） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按单项计提坏账准备 983,658.76 983,658.76
按组合计提坏账准备
组合 1：同受控股母
公司控制的合并范围 54,214.69 21,723.69 75,938.38
应收款项
组合 2：扣除组合 1
11,828,980.26 5,428,090.67 6,400,889.59
以外的应收款项
合计 12,866,853.71 21,723.69 5,428,090.67 7,460,486.73
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
无
110
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4） 本期实际核销的其他应收款情况
无
5） 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款期
坏账准备期末余
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 末余额合计数的
额
比例
第一名 往来款 775,122.33 1 年以内 2.87% 77,512.23
第二名 往来款 726,962.65 1 年以内 2.69% 72,696.27
第三名 门店店面押金 700,000.00 1 年以内 2.59% 70,000.00
第四名 往来款 535,358.27 1 年以内 1.98% 53,535.83
第五名 往来款 432,189.00 1 年以内 1.60% 43,218.90
合计 3,169,632.25 316,963.23
6） 涉及政府补助的应收款项
无
7） 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
8） 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
无
9、存货
公司是否需要遵守房地产行业的披露要求
否
（1） 存货分类
单位：元
期末余额 期初余额
项目 存货跌价准备 存货跌价准备
账面余额 或合同履约成 账面价值 账面余额 或合同履约成 账面价值
本减值准备 本减值准备
283,504,291. 283,504,291. 356,941,458. 356,941,458.
原材料
77 77 05 05
25,040,049.5 25,040,049.5 66,467,784.4 66,467,784.4
在产品
2 2 3 3
39,184,882.7 39,184,882.7 92,037,580.0 92,037,580.0
库存商品
0 0 8 8
周转材料 2,740,761.33 2,740,761.33 2,517,431.38 2,517,431.38
350,469,985. 350,469,985. 517,964,253. 517,964,253.
合计
32 32 94 94
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要
求
111
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（2） 存货跌价准备和合同履约成本减值准备
无
（3） 存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明
（4） 合同履约成本本期摊销金额的说明
10、合同资产
无
11、持有待售资产
无
12、一年内到期的非流动资产
无
13、其他流动资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
预缴税费 7,458,567.97
未抵扣进项税 21,209,394.96 39,302,819.49
持有至到期投资（理财产品） 170,000,000.00 100,000,000.00
合计 191,209,394.96 146,761,387.46
其他说明：
14、债权投资
无
15、其他债权投资
无
16、长期应收款
无
17、长期股权投资
无
18、其他权益工具投资
无
112
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19、其他非流动金融资产
无
20、投资性房地产
（1 ） 采用成本计量模式的投资性房地产
□适用 不适用
（2 ） 采用公允价值计量模式的投资性房地产
□适用 不适用
（3 ） 未办妥产权证书的投资性房地产情况
无
21、固定资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
固定资产 710,145,269.24 710,551,471.90
合计 710,145,269.24 710,551,471.90
（1） 固定资产情况
单位：元
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输工具 办公设备 其他设备 合计
一、账面原
值：
1.期初余 728,033,272. 184,399,367. 45,084,670.8 17,711,878.4 78,629,912.3 1,053,859,10
额 03 63 0 5 2 1.23
2.本期增 12,298,386.2 11,661,880.0 30,627,021.2
4,003,277.18 1,301,506.94 1,361,970.82
加金额 6 0 0
（1 12,298,386.2 11,661,880.0 30,627,021.2
4,003,277.18 1,301,506.94 1,361,970.82
）购置 6 0 0
（2
）在建工程转
入
（3
）企业合并增
加
3.本期减
3,811,926.85 2,232,101.15 814,596.39 135,449.34 6,994,073.73
少金额
（1
3,811,926.85 2,232,101.15 814,596.39 135,449.34 6,994,073.73
）处置或报废
113
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4.期末余 732,036,549. 192,885,827. 44,154,076.5 18,259,252.8 90,156,342.9 1,077,492,04
额 21 04 9 8 8 8.70
二、累计折旧
1.期初余 156,532,957. 90,345,262.9 30,056,061.3 57,298,724.5 343,307,629.
9,074,622.67
额 78 4 9 5 33
2.本期增 11,208,329.1 29,290,735.5
8,486,478.07 2,815,533.63 1,348,457.54 5,431,937.11
加金额 9 4
（1 11,208,329.1 29,290,735.5
8,486,478.07 2,815,533.63 1,348,457.54 5,431,937.11
）计提 9 4
3.本期减
45,871.56 2,527,429.10 2,120,491.09 689,149.87 -131,356.21 5,251,585.41
少金额
（1
45,871.56 2,527,429.10 2,120,491.09 689,149.87 -131,356.21 5,251,585.41
）处置或报废
4.期末余 167,695,415. 96,304,311.9 30,751,103.9 62,862,017.8 367,346,779.
9,733,930.34
额 41 1 3 7 46
三、减值准备
1.期初余
额
2.本期增
加金额
（1
）计提
3.本期减
少金额
（1
）处置或报废
4.期末余
额
四、账面价值
1.期末账 564,341,133. 96,581,515.1 13,402,972.6 27,294,325.1 710,145,269.
8,525,322.54
面价值 80 3 6 1 24
2.期初账 571,500,314. 94,054,104.6 15,028,609.4 21,331,187.7 710,551,471.
8,637,255.78
面价值 25 9 1 7 90
（2） 暂时闲置的固定资产情况
无
（3） 通过经营租赁租出的固定资产
无
114
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（4） 未办妥产权证书的固定资产情况
无
（5） 固定资产清理
无
22、在建工程
单位：元
项目 期末余额 期初余额
在建工程 231,105,698.39 148,167,217.42
合计 231,105,698.39 148,167,217.42
（1） 在建工程情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
陕西煌上煌基建 3,507,051.47 3,507,051.47 12,513,314.10 12,513,314.10
真真老老厂房四
期
设备安装 10,643,600.92 10,643,600.92 11,854,336.43 11,854,336.43
污水池臭气收集
及处理工程
速冻项目
羽肉鸭屠宰加工
改扩建项目
冻库和污水处理
设备
岗上标准化养殖
17,502,837.77 17,502,837.77 12,592,611.93 12,592,611.93
基地项目
浙江煌上煌基建 74,071,015.87 74,071,015.87 34,407,084.32 34,407,084.32
重庆煌上煌基建 75,730,129.84 75,730,129.84 56,483,928.57 56,483,928.57
丰城煌大基建 49,651,062.52 49,651,062.52 20,315,942.07 20,315,942.07
合计 231,105,698.39 231,105,698.39 148,167,217.42 148,167,217.42
（2） 重要在建工程项目本期变动情况
单位：元
其
工程
本期 利息 中：
本期 累计 本期
本期 转入 资本 本期
项目 预算 期初 其他 期末 投入 工程 利息 资金
增加 固定 化累 利息
名称 数 余额 减少 余额 占预 进度 资本 来源
金额 资产 计金 资本
金额 算比 化率
金额 额 化金
例
额
陕西 80,88 12,51 2,529 11,53 3,507
18.60 募股
煌上 0,000 3,314 ,477. 5,739 ,051.
% 资金
煌基 .00 .10 03 .66 47
115
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
建
重庆
83,15 56,48 19,24 75,73
煌上 91.07 募股
6,600 3,928 6,201 0,129
煌基 % 资金
.00 .57 .27 .84
建
丰城 121,6 20,31 29,33 49,65
40.83
煌大 11,30 5,942 5,120 1,062 其他
%
基建 0.00 .07 .45 .52
浙江
207,6 34,40 39,66 74,07
煌上 35.67 募股
60,00 7,084 3,931 1,015
煌基 % 资金
0.00 .32 .55 .87
建
煌大
岗上
标准 19,00 12,59 4,910 17,50
92.12
化养 0,000 2,611 ,225. 2,837 其他
%
殖基 .00 .93 84 .77
地项
目
512,3 136,3 95,68 11,53 220,4
合计 07,90 12,88 4,956 5,739 62,09
0.00 0.99 .14 .66 7.47
（3） 本期计提在建工程减值准备情况
无
（4） 工程物资
无
23、生产性生物资产
（1） 采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用 不适用
（2） 采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 不适用
24、油气资产
□适用 不适用
25、使用权资产
单位：元
土地使用
项目 房屋租赁 机器设备 施工设备 运输工具 办公设备 其他设备 合计
权
一、账面
原值
116
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
1.期 57,325,15 5,014,235 62,339,38
初余额 0.16 .55 5.71
2.本
15,536,38 15,536,38
期增加金
5.12 5.12
额
3.本
13,701,38 13,701,38
期减少金
3.66 3.66
额
4.期 59,160,15 5,014,235 64,174,38
末余额 1.62 .55 7.17
二、累计
折旧
1.期 36,867,29 427,472.2 37,294,76
初余额 3.27 5 5.52
2.本
5,569,091 125,355.9 5,694,447
期增加金
.76 0 .66
额
（ 5,569,091 125,355.9 5,694,447
1）计提 .76 0 .66
3.本
10,643,29 10,643,29
期减少金
0.81 0.81
额
（ 10,643,29 10,643,29
1）处置 0.81 0.81
4.期 31,793,09 552,828.1 32,345,92
末余额 4.22 5 2.37
三、减值
准备
1.期
初余额
2.本
期增加金
额
（
1）计提
3.本
期减少金
额
（
1）处置
4.期
末余额
四、账面
价值
1.期 27,367,05 4,461,407 0.00 0.00 0.00 0.00 31,828,46
117
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末账面价 7.40 .40 4.80
值
2.期
20,457,85 4,586,763 25,044,62
初账面价 0.00 0.00 0.00 0.00
6.89 .30 0.19
值
其他说明：
26、无形资产
（1） 无形资产情况
单位：元
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 电脑软件 合计
一、账面原值
1.期初余额 155,378,522.83 4,932,236.28 50,000.00 42,782,400.62 203,143,159.73
2.本期增加金额 27,070,911.90 1,997,842.97 29,068,754.87
（1）购置 27,070,911.90 1,997,842.97 29,068,754.87
（2）内部研
发
（3）企业合
并增加
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额 182,449,434.73 4,932,236.28 50,000.00 44,780,243.59 232,211,914.60
二、累计摊销
1.期初余额 24,035,231.26 1,220,600.03 50,000.00 18,219,595.13 43,525,426.42
2.本期增加金额 1,205,529.72 282,293.64 1,644,448.59 3,132,271.95
（1）计提 1,205,529.72 282,293.64 1,644,448.59 3,132,271.95
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额 25,240,760.98 1,502,893.67 50,000.00 19,864,043.72 46,657,698.37
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 157,208,673.75 3,429,342.61 24,916,199.87 185,554,216.23
118
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2.期初账面价值 131,343,291.57 3,711,636.25 24,562,805.49 159,617,733.31
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例
（2） 未办妥产权证书的土地使用权情况
无
27、开发支出
无
28、商誉
（1） 商誉账面原值
单位：元
被投资单位名称或形 本期增加 本期减少
期初余额 期末余额
成商誉的事项 企业合并形成的 处置
福建煌上煌购并溢价 317,611.30 317,611.30
辽宁煌上煌购并溢价 88,017.75 88,017.75
真真老老购并溢价 39,778,196.68 39,778,196.68
合计 40,183,825.73 40,183,825.73
（2） 商誉减值准备
单位：元
被投资单位名称或形 本期增加 本期减少
期初余额 期末余额
成商誉的事项 计提 处置
福建煌上煌购并溢价 317,611.30 317,611.30
辽宁煌上煌购并溢价 88,017.75 88,017.75
真真老老购并溢价
合计 405,629.05 405,629.05
商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
商誉因并购嘉兴市真真老老食品有限公司股权形成，嘉兴市真真老老食品有限公司业务单一且产生的现金流能够独立于其
他资产或资产组，符合资产减值准则下的最小资产组的认定。因此，本次将嘉兴市真真老老食品有限公司视为资产组所在
单位，截止基准日，商誉所在资产组的账面价值情况如下：
真真老老 考虑合并对价分摊后
项目
单体报表账面价值 持续计算的账面价值
资产： 40,590.25 41,191.68
其中：固定资产 16,024.29 16,268.73
在建工程（含预付工程款） 1,218.08 1,218.08
119
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无形资产 2,368.98 2,725.97
长期待摊费用 2,254.28 2,254.28
负债： 28,179.03 28,179.03
净资产 12,411.22 13,012.65
资产组账面价值（不含商誉） 21,865.63 22,467.06
全部商誉 5,937.04
包含商誉的资产组账面价值 28,404.10
说明商誉减值测试过程、关键参数（如预计未来现金流量现值时的预测期增长率、稳定期增长率、利润率、折现率、预测
期等）及商誉减值损失的确认方法：
本次商誉减值 前次商誉减
项目 说明
测试 值测试
2022 年全国经济环境变化，严重影响销售收入计划的完
成，全年销售收入只有 2020 年的 75%，以 2022 年为基
收入平均增长率 17.31% 11.39% 数得出的分析数据严重失真；按照 2021 年数据为基数
分析，收入平均增长率为 12%，与上年基本持平，属于
正常预测范围。
由于 2022 年经济环境变化影响，资产组所在单位利润
为负数，分析数据无法判定；故以企业 2021 年数据为
利润平均增长率 -- 172.23%
基数进行分析，预测时已考虑后续恢复对时间销售的影
响，利润平均增长率为 122.12%，低于上期预测。
2022 年开始企业将运输费用计入成本进行核算，导致毛
平均销售毛利率 22.46% 28.50%
利出现明显下降，但仍处于正常范围。
随着经济环境变化，人员费用等将会出现大幅下降；且
平均销售利润率 8.56% 6.19% 网络平台已基本搭建完成，后期相关费用稳定，不会出
现搭建时的巨额支出，故销售利润率略有上涨。
稳定期永续增长率 2% 2%
折现率 11.00% 11.00%
税前折现率出现大幅下降原因是未来收入预测中的研发
税前折现率 11.08% 12.06%
费加计扣除使预测期内的所得税降低影响税前折现率。
预测期 5年 5年
商誉减值测试的影响
嘉兴市真真老老食品有限公司含商誉的资产组考虑合并对价分摊后持续计算的不包含商誉的资产账面价值为
21,633.08 万元，全部商誉账面价值 5,937.04 万元，商誉所在资产组账面价值为 28,404.10 万元。我们采用收益法得到的
120
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评估结果高于包含商誉的资产组账面价值。江西煌上煌集团食品股份有限公司并购嘉兴市真真老老食品有限公司时形成的
商誉未减值。
其他说明
29、长期待摊费用
单位：元
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额
经营场所装修费 37,375,430.99 9,165,632.61 10,506,996.32 63,187.08 35,970,880.20
合计 37,375,430.99 9,165,632.61 10,506,996.32 63,187.08 35,970,880.20
其他说明
30、递延所得税资产/递延所得税负债
（1） 未经抵销的递延所得税资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 可抵扣暂时性差异 递延所得税资产
资产减值准备 49,420,375.59 7,633,422.17 49,420,375.59 7,633,422.17
可抵扣亏损 61,665,136.36 9,249,770.45 61,665,136.36 9,249,770.45
折旧及摊销
递延收益 115,056,410.83 17,287,824.13 115,056,410.83 17,287,824.13
合计 226,141,922.78 34,171,016.75 226,141,922.78 34,171,016.75
（2） 未经抵销的递延所得税负债
无
（3） 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
单位：元
递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资 递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资
项目
债期末互抵金额 产或负债期末余额 债期初互抵金额 产或负债期初余额
递延所得税资产 34,171,016.75 34,171,016.75
（4） 未确认递延所得税资产明细
单位：元
项目 期末余额 期初余额
可抵扣亏损 135,551,200.89 135,551,200.89
资产减值准备 3,012,344.30 3,012,344.30
递延收益 20,685,072.00 20,685,072.00
合计 159,248,617.19 159,248,617.19
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（5） 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
单位：元
年份 期末金额 期初金额 备注
2023 2,183,823.81 2,183,823.81
2024 13,365,077.68 13,365,077.68
2025 11,174,604.69 11,174,604.69
2026 16,272,659.27 16,272,659.27
2027 92,555,035.44 92,555,035.44
合计 135,551,200.89 135,551,200.89
其他说明
31、其他非流动资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
预付设备及基 11,405,692.6 11,405,692.6 14,011,356.1 14,011,356.1
建款 0 0 4 4
11,405,692.6 11,405,692.6 14,011,356.1 14,011,356.1
合计
0 0 4 4
其他说明：
无
32、短期借款
（1） 短期借款分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
抵押借款 60,000,000.00 50,554,986.11
保证借款 40,000,000.00 80,088,333.33
合计 100,000,000.00 130,643,319.44
短期借款分类的说明：
（2） 已逾期未偿还的短期借款情况
无
33、交易性金融负债
无
34、衍生金融负债
无
122
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35、应付票据
无
36、应付账款
（1 ） 应付账款列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应付供应商款 73,045,895.57 88,127,094.95
合计 73,045,895.57 88,127,094.95
（2 ） 账龄超过 1 年的重要应付账款
无
37、预收款项
（1 ） 预收款项列示
无
（2 ） 账龄超过 1 年的重要预收款项
无
38、合同负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
产品销售货款 16,192,413.25 14,538,266.69
合计 16,192,413.25 14,538,266.69
报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
无
39、应付职工薪酬
（1） 应付职工薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 16,860,695.82 126,967,326.55 130,541,867.37 13,286,155.00
二、离职后福利-设定
240,068.68 8,509,482.05 8,596,546.89 153,003.84
提存计划
合计 17,100,764.50 135,476,808.60 139,138,414.26 13,439,158.84
123
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（2） 短期薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、工资、奖金、津贴
16,374,228.74 120,990,344.40 124,487,222.72 12,877,350.42
和补贴
2、职工福利费 26,250.00 26,250.00
3、社会保险费 245,862.15 4,386,227.43 4,518,113.97 113,975.61
其中：医疗保险费 162,913.58 4,091,551.25 4,165,701.95 88,762.88
工伤保险费 11,620.66 176,366.59 182,513.17 5,474.08
生育保险费 71,327.91 118,309.59 169,898.85 19,738.65
4、住房公积金 44,685.64 1,315,611.90 1,356,447.90 3,849.64
5、工会经费和职工教
195,919.29 248,892.82 153,832.78 290,979.33
育经费
合计 16,860,695.82 126,967,326.55 130,541,867.37 13,286,155.00
（3） 设定提存计划列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 231,797.12 8,232,455.73 8,318,185.21 146,067.64
2、失业保险费 8,271.56 277,026.32 278,361.68 6,936.20
合计 240,068.68 8,509,482.05 8,596,546.89 153,003.84
其他说明
40、应交税费
单位：元
项目 期末余额 期初余额
增值税 10,862,103.63 11,446,030.87
企业所得税 5,509,897.47 4,200,502.09
个人所得税 4,470,744.23 3,949,806.25
城市维护建设税 550,719.77 577,358.48
房产税 934,414.30 1,022,531.91
土地增值税 49,204.76 25,184.96
教育费附加 546,735.24 572,397.09
土地使用税 523,123.18 537,143.06
印花税 302,970.81 260,053.37
待转销项税额 737,602.01
资源税
其他 64,775.10 63,812.73
合计 24,552,290.50 22,654,820.81
其他说明
41、其他应付款
单位：元
124
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项目 期末余额 期初余额
其他应付款 125,011,054.32 156,764,291.33
合计 125,011,054.32 156,764,291.33
（1 ） 应付利息
无
（2 ） 应付股利
无
（3 ） 其他应付款
1） 按款项性质列示其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
预计股权回购款
加盟商合同履约金 54,941,140.76 59,570,139.76
供应商质量保证金 8,808,247.65 11,504,522.77
供应商合同履约金 1,568,500.00 2,351,526.78
往来款 44,465,981.05 56,992,965.21
个人往来 1,340,805.24 1,604,827.53
代收代垫款 1,306,495.20 2,644,911.46
其他应付款项 12,579,884.42 22,095,397.82
合计 125,011,054.32 156,764,291.33
2） 账龄超过 1 年的重要其他应付款
无
42、持有待售负债
无
43、一年内到期的非流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一年内到期的租赁负债 2,604,627.13 8,815,908.32
合计 2,604,627.13 8,815,908.32
其他说明：
44、其他流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
125
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预收款项销项税 1,367,411.71 1,761,946.73
合计 1,367,411.71 1,761,946.73
短期应付债券的增减变动：
无
45、长期借款
（1 ） 长期借款分类
无
46、应付债券
（1） 应付债券
无
（2） 应付债券的增减变动（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
无
（3） 可转换公司债券的转股条件、转股时间说明
（4） 划分为金融负债的其他金融工具说明
无
47、租赁负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
房屋租金租赁付款额 27,002,487.65 15,240,360.00
合计 27,002,487.65 15,240,360.00
其他说明：
48、长期应付款
无
49、长期应付职工薪酬
无
50、预计负债
126
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无
51、递延收益
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 49,102,004.71 4,898,060.00 2,014,015.20 51,986,049.51
土地及附着物清
110,078,513.02 2,254,929.56 107,823,583.46
理补偿
合计 159,180,517.73 4,898,060.00 4,268,944.76 159,809,632.97
涉及政府补助的项目：
单位：元
本期计入 本期计入 本期冲减 与资产相
本期新增
负债项目 期初余额 营业外收 其他收益 成本费用 其他变动 期末余额 关/与收益
补助金额
入金额 金额 金额 相关
福建基地建 293,625. 288,562.5 与资产相
5,062.50
设补贴 00 0 关
养鸭基地建 与资产相
设补贴 关
禽肉制品及
其副产品综 3,697,49 3,612,499 与资产相
85,000.02
合利用深加 9.51 .49 关
工项目补贴
辽宁基地固
1,649,14 1,617,429 与资产相
定资产投资 31,714.26
3.32 .06 关
补助
真真老老产
238,701. 173,511.9 与资产相
业提升扩建 65,189.16
08 2 关
项目
燃煤锅炉淘 300,000. 250,000.0 与资产相
50,000.00
汰改造 00 0 关
畜禽肉类食
品安全追溯
491,724. 433,874.7 与资产相
与评价系统 57,850.02
81 9 关
的信息化改
造财政补贴
南昌县财政
386,750. 306,705.2 与资产相
局市科技重 80,044.98
25 7 关
大项目资助
嘉兴市秀洲
区年产
4,445,57 120,000.0 4,325,571 与资产相
18000 吨米
1.73 0 .73 关
制品深加工
项目
南昌县科技
和工业信息
化局鼓励现
156,940. 145,730.0 与资产相
有规上食品 11,209.98
05 7 关
工业企业技
术改造项目
一
南昌县科技
350,000. 324,999.9 与资产相
和工业信息 25,000.02
00 8 关
化局鼓励企
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业申报绿色
系统集成项
目
南昌县科技
和工业信息
化局鼓励企
70,000.0 与资产相
业发展平台 4,999.98 65,000.06
4 关
建设-省级
工业设计中
心
南昌县科技
和工业信息
化局鼓励现
541,660. 502,970.0 与资产相
有规上食品 38,689.98
04 6 关
工业企业技
术改造项目
二
南昌县科技
和工业信息 156,939. 145,729.7 与资产相
11,210.10
化局改设备 80 0 关
补贴
南昌县科技
和工业信息
化局（南昌 280,000. 260,000.0 与资产相
19,999.98
市第一批科 04 6 关
技计划项目
资金）
南昌县（小
蓝经开区）
2019 年度
市级下方的 299,950. 278,525.0 与资产相
21,424.98
工业政策新 04 6 关
上鼓励类技
改项目设备
补贴
第二批农产
3,850,00 274,999.9 3,575,000 与资产相
品加工项目
0.04 8 .06 关
资金
重庆市荣昌
1,816,01 118,083.3 1,697,926 与资产相
高新区土地
0.00 7 .63 关
款补助
南昌县农业
农村局关于
8,685,07 110,000.0 819,625.7 7,975,446 与资产相
绿色循环优
2.00 0 0 .30 关
质特色农业
促进项目
南昌县住房
保障中心转
5,383,33 5,283,645 与资产相
2022 年保 99,691.44
6.96 .52 关
障性租赁住
房项目补助
丰城市中国
生态硒谷现
4,009,08 4,009,080 与资产相
代农业管理
0.00 .00 关
委员会建设
基金
重庆荣昌高 12,000,0 12,000,00 与资产相
128
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新技术产业 00.00 0.00 关
开发区管理
委员会正负
零基建补助
南昌县农业
农村局转省
500,000.0 479,166.6 与资产相
级农业产业 20,833.35
0 5 关
化重点联合
体
南昌县科技
和工业信息
化局关于 1,000,000 958,333.3 与资产相
41,666.65
2022 年省 .00 5 关
级工业发展
专项
中国水产科
技研究院南 281,250.0 269,531.2 与资产相
11,718.75
海水产研究 0 5 关
所外拨经费
肉鸭屠宰厂
及副产物高 3,006,810 3,006,810 与资产相
植化利用加 .00 .00 关
工建设基金
49,102,0 4,898,060 2,014,015 51,986,04
合计
04.71 .00 .20 9.51
其他说明：
52、其他非流动负债
无
53、股本
单位：元
本次变动增减（+、-）
期初余额 期末余额
发行新股 送股 公积金转股 其他 小计
512,304,22 512,304,22
股份总数
4.00 4.00
其他说明：
54、其他权益工具
无
55、资本公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢
678,227,778.65 678,227,778.65
价）
其他资本公积 9,315,438.75 9,315,438.75
129
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合计 687,543,217.40 687,543,217.40
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
56、库存股
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
员工持股计划 85,486,583.67 85,486,583.67
合计 85,486,583.67 85,486,583.67
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
57、其他综合收益
无
58、专项储备
无
59、盈余公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 154,478,921.26 154,478,921.26
合计 154,478,921.26 154,478,921.26
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
60、未分配利润
单位：元
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 1,076,045,585.12 1,077,077,022.24
调整后期初未分配利润 1,076,045,585.12 1,077,077,022.24
加：本期归属于母公司所有者的净利润 82,568,768.46 79,915,466.52
应付普通股股利 7,620,891.57 30,495,114.88
期末未分配利润 1,150,993,462.01 1,126,497,373.88
调整期初未分配利润明细：
1)、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润元。
2)、由于会计政策变更，影响期初未分配利润元。
3)、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润元。
4)、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润元。
5)、其他调整合计影响期初未分配利润元。
61、营业收入和营业成本
单位：元
130
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本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,123,443,572.39 809,041,839.88 1,128,189,578.58 789,330,665.15
其他业务 23,322,404.32 19,825,121.22 53,796,346.70 43,632,053.94
合计 1,146,765,976.71 828,866,961.10 1,181,985,925.28 832,962,719.09
收入相关信息：
单位：元
合同分类 分部 1 分部 2 合计
商品类型
其中：
鲜货产品 767,144,373.58 767,144,373.58
包装产品 29,485,270.70 29,485,270.70
屠宰加工 16,553,070.48 16,553,070.48
米制品业务 309,750,083.12 309,750,083.12
检测业务 510,774.51 510,774.51
按经营地区分类
其中：
国内地区 1,123,443,572.39 1,123,443,572.39
市场或客户类型
其中：
合同类型
其中：
按商品转让的时间分
类
其中：
按合同期限分类
其中：
按销售渠道分类
其中：
合计
与履约义务相关的信息：
无
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 0.00 元，其中，元预计将于年度确认
收入，元预计将于年度确认收入，元预计将于年度确认收入。
其他说明
131
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62、税金及附加
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 2,393,722.23 2,359,014.59
教育费附加 2,364,560.34 2,310,779.07
房产税 2,174,336.02 1,601,462.09
土地使用税 1,627,211.00 1,297,994.54
印花税 622,216.41 610,168.57
其他 163,905.05 208,371.98
合计 9,345,951.05 8,387,790.84
其他说明：
无
63、销售费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
薪酬社保、福利及劳务 56,557,452.69 55,594,739.23
促销宣传费 35,753,226.22 43,768,505.75
租赁费 18,351,301.43 27,629,796.41
折旧费 3,477,747.54 4,141,804.43
其他 14,525,802.36 17,981,982.34
合计 128,665,530.24 149,116,828.16
其他说明：
64、管理费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
薪酬社保、福利及劳务 35,278,530.04 33,391,131.98
办公费 3,253,859.68 2,686,298.49
折旧费 10,142,410.59 8,627,777.50
无形资产摊销 3,179,300.83 3,287,174.62
仓储费 1,036,216.41 6,121,440.81
业务招待费 3,680,322.79 3,632,336.36
水电费 2,719,333.48 2,159,841.32
机物料和修理费 2,880,241.54 1,957,720.56
交通费 62,355.01 34,614.04
品牌宣传费 2,219,395.51 1,909,230.52
其他 9,636,386.43 6,990,930.68
股权激励
合计 74,088,352.31 70,798,496.88
其他说明
65、研发费用
单位：元
132
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项目 本期发生额 上期发生额
产品研发费 31,172,067.61 34,757,902.68
合计 31,172,067.61 34,757,902.68
其他说明
66、财务费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
利息费用 3,706,809.03 3,058,654.97
其中：租赁负债利息费用 306,876.85 227,341.10
减：利息收入 8,057,925.97 6,163,581.52
其他 177,578.62 837,203.69
合计 -4,173,538.32 -2,267,722.86
其他说明
67、其他收益
单位：元
产生其他收益的来源 本期发生额 上期发生额
政府补助 10,007,545.59 12,383,812.85
68、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产在持有期间的投资收
1,797,503.17 1,363,376.48
益
合计 1,797,503.17 1,363,376.48
其他说明
69、净敞口套期收益
无
70、公允价值变动收益
无
71、信用减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
其他应收款坏账损失 6,546,931.98 2,361,739.31
应收账款坏账损失 -1,835,014.99 -87,709.61
合计 4,711,916.99 2,274,029.70
其他说明
133
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72、资产减值损失
无
73、资产处置收益
无
74、营业外收入
单位：元
计入当期非经常性损益的金
项目 本期发生额 上期发生额
额
非流动资产处置利得 1,256,731.55 597,628.41 1,256,731.55
违约金、罚款收入 444,805.74 748,697.52 444,805.74
盘盈利得
其他 2,969,293.60 1,998,533.94 2,969,293.60
合计 4,670,830.89 3,344,859.87 4,670,830.89
计入当期损益的政府补助：
无
其他说明：
75、营业外支出
单位：元
计入当期非经常性损益的金
项目 本期发生额 上期发生额
额
对外捐赠 14,772.50 536,033.31 14,772.50
赔偿支出 633,173.18 120,839.15 633,173.18
罚款滞纳金支出 2,050.17 33,083.48 2,050.17
其他 1,021,396.44 2,131,084.29 1,021,396.44
非流动资产处置损失 85,038.14 511,119.25 85,038.14
合计 1,756,430.43 3,332,159.48 1,756,430.43
其他说明：
76、所得税费用
（1） 所得税费用表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 17,205,048.31 19,293,657.20
合计 17,205,048.31 19,293,657.20
134
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（2） 会计利润与所得税费用调整过程
单位：元
项目 本期发生额
利润总额 98,232,018.93
按法定/适用税率计算的所得税费用 17,205,048.31
所得税费用 17,205,048.31
其他说明
77、其他综合收益
详见附注
78、现金流量表项目
（1） 收到的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
利息收入 8,057,925.97 6,163,581.52
营业外收入 4,670,830.89 3,344,568.74
政府财政补贴 14,861,621.23 2,710,518.51
收到往来款 49,757,871.66 37,419,934.34
合计 77,348,249.75 49,638,603.11
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
（2） 支付的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
费用支出 106,891,546.43 141,462,265.11
营业外支出 1,671,392.29 2,821,040.23
支付往来款 100,699,022.04 72,349,372.41
合计 209,261,960.76 216,632,677.75
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
（3） 收到的其他与投资活动有关的现金
无
（4） 支付的其他与投资活动有关的现金
无
（5） 收到的其他与筹资活动有关的现金
无
135
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（6） 支付的其他与筹资活动有关的现金
无
79、现金流量表补充资料
（1） 现金流量表补充资料
单位：元
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流
量：
净利润 81,026,970.62 84,970,172.71
加：资产减值准备 -4,711,916.99 -2,274,029.70
固定资产折旧、油气资产折
29,290,735.54 27,202,646.46
耗、生产性生物资产折旧
使用权资产折旧 5,694,447.66 9,410,474.24
无形资产摊销 3,132,271.95 2,531,260.46
长期待摊费用摊销 10,506,996.32 5,067,332.95
处置固定资产、无形资产和其
他长期资产的损失（收益以“－”号 72,565.85 -86,509.16
填列）
固定资产报废损失（收益以
“－”号填列）
公允价值变动损失（收益以
“－”号填列）
财务费用（收益以“－”号填
3,399,932.18 2,831,313.87
列）
投资损失（收益以“－”号填
-1,797,503.17 -1,363,376.48
列）
递延所得税资产减少（增加以
“－”号填列）
递延所得税负债增加（减少以
“－”号填列）
存货的减少（增加以“－”号
167,494,268.62 238,915,774.76
填列）
经营性应收项目的减少（增加
-125,217,643.93 -104,777,251.67
以“－”号填列）
经营性应付项目的增加（减少
24,701,963.90 20,939,210.07
以“－”号填列）
其他
经营活动产生的现金流量净额 193,593,088.55 283,367,018.51
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资
活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
136
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3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 914,274,951.58 889,324,666.50
减：现金的期初余额 1,026,084,965.41 802,927,848.58
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 -111,810,013.83 86,396,817.92
（2） 本期支付的取得子公司的现金净额
无
（3） 本期收到的处置子公司的现金净额
无
（4） 现金和现金等价物的构成
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一、现金 914,274,951.58 1,026,084,965.41
其中：库存现金 94,490.37 253,476.36
可随时用于支付的银行存款 911,252,998.27 1,024,437,509.81
可随时用于支付的其他货币资金 2,927,462.94 1,393,979.24
三、期末现金及现金等价物余额 914,274,951.58 1,026,084,965.41
其他说明：
80、所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
无
81、所有权或使用权受到限制的资产
单位：元
项目 期末账面价值 受限原因
固定资产 51,418,082.67 抵押借款
无形资产 12,020,774.61 抵押借款
合计 63,438,857.28
其他说明：
82、外币货币性项目
（1） 外币货币性项目
137
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无
（2） 境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及选
择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。
□适用 不适用
83、套期
按照套期类别披露套期项目及相关套期工具、被套期风险的定性和定量信息：
无
84、政府补助
（1） 政府补助基本情况
单位：元
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
福建基地建设补贴 405,000.00 递延收益 5,062.50
养鸭基地建设补贴 2 2,000,000.00 递延收益 0.00
禽肉制品及其副产品综合利用深加工项目
5,950,000.00 递延收益 85,000.02
补贴
辽宁基地固定资产投资补助 2,220,000.00 递延收益 31,714.26
真真老老产业提升扩建项目补助 300,971.00 递延收益 65,189.16
燃煤锅炉淘汰改造 1,000,000.00 递延收益 50,000.00
南昌县财政局市科技重大项目资助 910,000.00 递延收益 80,044.98
畜禽肉类食品安全追溯与评价系统的信息
1,157,000.00 递延收益 57,850.02
化改造财政补贴
嘉兴市秀洲区年产 18000 吨米制品深加工
10,000,000.00 递延收益 120,000.00
项目
南昌县科技和工业信息化局鼓励现有规上
224,200.00 递延收益 11,209.98
食品工业企业技术改造
南昌县科技和工业信息化局鼓励企业发展
100,000.00 递延收益 4,999.98
平台建设-省级工业设计中心
南昌县科技和工业信息化局鼓励现有规上
773,800.00 递延收益 38,689.98
食品工业企业技术改造
南昌县科技和工业信息化局鼓励企业申报
500,000.00 递延收益 25,000.02
绿色系统集成项目
南昌县科技和工业信息化局改设备补贴 224,200.00 递延收益 21,424.98
南昌县科技和工业信息化局（南昌市第一
400,000.00 递延收益 19,999.98
批科技计划项目资金）
南昌县（小蓝经开区）2019 年度市级下方
428,500.00 递延收益 11,210.10
的工业政策新上鼓励类技改项目设备补贴
第二批农产品加工项目资金 5,500,000.00 递延收益 274,999.98
南昌县农业农村局关于绿色循环优质特色
9,046,950.00 递延收益 118,083.37
农业促进项目款
重庆市荣昌高新区土地款补助 2,270,000.00 递延收益 819,625.70
南昌县住房保障中心转 2022 年保障性租
6,978,400.00 递延收益 99,691.44
赁住房项目补助
丰城市中国生态硒谷现代农业管理委员会
4,009,080.00 递延收益
建设基金
重庆荣昌高新技术产业开发区管理委员会 12,000,000.00 递延收益
138
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正负零基建补助
南昌县农业农村局转省级农业产业化重点
500,000.00 递延收益 20,833.35
联合体
南昌县科技和工业信息化局关于 2022 年
1,000,000.00 递延收益 41,666.65
省级工业发展专项
中国水产科技研究院南海水产研究所外拨
281,250.00 递延收益 11,718.75
经费
肉鸭屠宰厂及副产物高植化利用加工建设
3,006,810.00 递延收益
基金
财政扶持资金 其他损益 5,960,348.61
南昌县科技和工业信息化局工业政策补贴 其他损益 1,837,382.12
稳岗补贴款 其他损益 195,799.66
（2） 政府补助退回情况
□适用 不适用
其他说明：
85、其他
八、合并范围的变更
1、非同一控制下企业合并
（1 ） 本期发生的非同一控制下企业合并
无
（2 ） 合并成本及商誉
无
（3 ） 被购买方于购买日可辨认资产、负债
无
（4 ） 购买日之前持有的股权按照公允价值重新计量产生的利得或损失
是否存在通过多次交易分步实现企业合并且在报告期内取得控制权的交易
□是 否
（5 ） 购买日或合并当期期末无法合理确定合并对价或被购买方可辨认资产、负债公允价值的相关说明
（6 ） 其他说明
2、同一控制下企业合并
（1 ） 本期发生的同一控制下企业合并
无
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（2 ） 合并成本
无
（3 ） 合并日被合并方资产、负债的账面价值
无
3、反向购买
交易基本信息、交易构成反向购买的依据、上市公司保留的资产、负债是否构成业务及其依据、合并成本的确定、按照权
益性交易处理时调整权益的金额及其计算：
4、处置子公司
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
是 □否
单位：元
处置
价款
与原
与处 丧失
子公
置投 按照 控制
司股
资对 公允 权之
丧失 丧失 权投
应的 丧失 价值 日剩
股 丧失 控制 控制 资相
合并 控制 重新 余股
权 丧失 控制 权之 权之 关的
股权 股权 财务 权之 计量 权公
子公司名 处 控制 权时 日剩 日剩 其他
处置 处置 报表 日剩 剩余 允价
称 置 权的 点的 余股 余股 综合
比例 方式 层面 余股 股权 值的
价 时点 确定 权的 权的 收益
享有 权的 产生 确定
款 依据 账面 公允 转入
该子 比例 的利 方法
价值 价值 投资
公司 得或 及主
损益
净资 损失 要假
的金
产份 设
额
额的
差额
永修县煌 2023
上煌九合 100.0 年 02
注销
种禽养殖 0% 月 01
有限公司 日
其他说明：
2023 年 2 月 1 日，公司收到永修县行政审批局出具的《注销证明》，准予永修县煌上煌九合种禽养殖有限公司注销登
记。
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□是 否
5、其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
140
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6、其他
九、在其他主体中的权益
1、在子公司中的权益
（1 ） 企业集团的构成
持股比例
子公司名称 主要经营地 注册地 业务性质 取得方式
直接 间接
永修县煌上煌九
江西永修九合 通过设立方式
合种禽养殖有限 江西永修 养殖 100.00%
乡 取得的子公司
公司
陕西煌上煌食品 通过设立方式
陕西 陕西三原县 食品加工 100.00%
有限公司 取得的子公司
同一控制下企
广东煌上煌食品
广东 广东东莞 食品加工 100.00% 业合并取得的
有限公司
子公司
同一控制下企
江西煌大食品有
江西南昌 江西南昌 屠宰加工 100.00% 业合并取得的
限公司
子公司
通过非同一控
福建煌上煌食品
福建 福建福清 食品加工 100.00% 制下企业合并
有限公司
取得的子公司
通过非同一控
辽宁煌上煌食品
辽宁 辽宁沈阳 食品加工 100.00% 制下企业合并
有限公司
取得的子公司
浙江煌上煌食品 通过设立方式
苏浙沪 浙江嘉兴 筹建 100.00%
有限公司 取得的子公司
江西九州检测检 通过设立方式
江西 江西南昌 食品检验 100.00%
验有限公司 取得的子公司
通过非同一控
嘉兴市真真老老
苏浙沪 浙江嘉兴 食品加工 94.00% 制下企业合并
食品有限公司
取得的子公司
通过非同一控
嘉兴市粽子文化
浙江嘉兴 浙江嘉兴 文化 67.00% 制下企业合并
博物馆
取得的子公司
煌大亚洲投资有 通过设立方式
香港 香港 投资 100.00%
限公司 取得的子公司
深圳市安顺冷链 通过设立方式
广东 龙岗 道路运输业 100.00%
物流有限公司 取得的孙公司
江西独椒戏食品 肉制品及副产 通过设立方式
江西 江西南昌 60.00%
有限公司 品加工 取得的子公司
重庆煌上煌食品 通过设立方式
重庆 重庆 筹建 100.00%
有限公司 取得的子公司
南昌市煌上煌酱 通过设立方式
江西 江西南昌 文化 100.00%
卤博物馆 取得的子公司
浙江真真老老电 通过设立方式
浙江嘉兴 浙江嘉兴 零售业 67.00%
子商务有限公司 取得的孙公司
丰城煌大食品有 通过设立方式
江西 江西宜春 屠宰加工 100.00%
限公司 取得的孙公司
海南煌上煌食品 通过设立方式
海南 海南定安县 筹建 100.00%
有限公司 取得的子公司
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
141
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
确定公司是代理人还是委托人的依据：
其他说明：
（2 ） 重要的非全资子公司
单位：元
本期向少数股东宣
子公司名称 少数股东持股比例 本期归属于少数股东的损益 期末少数股东权益余额
告分派的股利
嘉兴市真真老老食
6.00% -1,218,067.65 35,140,747.87
品有限公司
子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：
其他说明：
（3 ） 重要非全资子公司的主要财务信息
单位：元
期末余额 期初余额
子公司 非流 非流 非流 非流
名称 流动 资产 流动 负债 流动 资产 流动 负债
动资 动负 动资 动负
资产 合计 负债 合计 资产 合计 负债 合计
产 债 产 债
嘉兴市
243, 228,
真真老 471,9 342,1 4,499 346,6 159,8 232,1 391,9 277,1 4,684 281,8
223, 703,
老食品 27,53 75,27 ,083. 74,36 31,09 59,22 90,31 27,81 ,272. 12,08
667. 870.
有限公 7.41 9.12 65 2.77 2.34 2.52 4.86 3.19 81 6.00
24 17
司
单位：元
本期发生额 上期发生额
子公司名称 综合收益 经营活动 综合收益 经营活动
营业收入 净利润 营业收入 净利润
总额 现金流量 总额 现金流量
嘉兴市真真
311,498, 15,074,94 15,074,94 71,172,41 299,434,8 16,093,51 16,093,51 13,911,36
老老食品有
746.20 5.78 5.78 8.88 42.23 8.93 8.93 4.59
限公司
其他说明：
（4 ） 使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
（5 ） 向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
其他说明：
2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
（1 ） 在子公司所有者权益份额发生变化的情况说明
（2 ） 交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响
142
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
无
3、在合营安排或联营企业中的权益
（1） 重要的合营企业或联营企业
无
（2） 重要合营企业的主要财务信息
无
（3） 重要联营企业的主要财务信息
无
（4） 不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
无
（5） 合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
（6） 合营企业或联营企业发生的超额亏损
无
（7） 与合营企业投资相关的未确认承诺
（8） 与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
4、重要的共同经营
无
5、在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
6、其他
十、与金融工具相关的风险
本公司在经营过程中面临各种金融风险：信用风险、市场风险和流动性风险。公司董事会全面负责风险管理目标和政
策的确定，并对风险管理目标和政策承担最终责任，但是董事会已授权本公司投资部门设计和实施能确保风险管理目标和
政策得以有效执行的程序。董事会通过投资主管递交的月度报告来审查已执行程序的有效性以及风险管理目标和政策的合
理性。本公司的内部审计师也会审计风险管理的政策和程序，并且将有关发现汇报给审计委员会。
143
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本公司风险管理的总体目标是在不过度影响公司竞争力和应变力的情况下，制定尽可能降低风险的风险管理政策。
1、信用风险
信用风险是指金融工具的一方不履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。本公司主要面临赊销导致的客户信用风
险。在签订新合同之前，本公司会对新客户的信用风险进行评估，包括外部信用评级和在某些情况下的银行资信证明（当
此信息可获取时）。公司对每一客户均设置了赊销限额，该限额为无需获得额外批准的最大额度。
公司通过对已有客户信用评级的季度监控以及应收账款账龄分析的月度审核来确保公司的整体信用风险在可控的范围
内。在监控客户的信用风险时，按照客户的信用特征对其分组。被评为“高风险”级别的客户会放在受限制客户名单里，
并且只有在额外批准的前提下，公司才可在未来期间内对其赊销，否则必须要求其提前支付相应款项。
2、流动性风险
流动性风险，是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。本公司的政策是
确保拥有充足的现金以偿还到期债务。流动性风险由本公司的财务部门集中控制。财务部门通过监控现金余额、可随时变
现的有价证券以及对未来 12 个月现金流量的滚动预测，确保公司在所有合理预测的情况下拥有充足的资金偿还债务。
本公司目前需偿还的债务主要是应付账款和加盟商、供应商履约保证金；供应商质量保证金。该些债务具有单位多、
金额分散、无固定期限的特点，对公司短期内所需偿付债务资金的压力不大且与公司目前经营性现金流量、能立即动用的
货币资金存量相比不存在较大压力。
3、市场风险
金融工具的市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险，包括汇率风险、
利率风险和其他价格风险。
（1）利率风险
利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。本公司面临的利率风险主要
来源于银行长期借款以及应付债券。公司根据市场环境来决定固定利率和浮动利率合同的相对比例。为维持合适比例，本
公司可能运用利率互换以实现预期的利率结构。尽管该政策不能使本公司完全避免支付的利率超出现行市场利率的风险，
也不能完全消除与利息支付波动相关的现金流量风险，但是管理层认为该政策实现了这些风险之间的合理平衡。报告期
内，本公司并无利率互换安排。
（2）汇率风险
汇率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本公司尽可能将外币收入与
外币支出相匹配以降低汇率风险。此外，公司还可能签署远期外汇合约或货币互换合约以达到规避汇率风险的目的。于本
期及上期，本公司未签署任何远期外汇合约或货币互换合约。
本公司目前尚未开展以外汇结算的经营活动。
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（3）其他价格风险
本公司未持有其他上市公司的权益投资。
十一、公允价值的披露
1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
无
2、持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
3、持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
4、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
5、持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感性分析
6、持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政策
7、本期内发生的估值技术变更及变更原因
8、不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
9、其他
十二、关联方及关联交易
1、本企业的母公司情况
母公司对本企业 母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本
的持股比例 的表决权比例
煌上煌集团有限公司 江西南昌 产业投资管理 100,000,000.00 38.64% 38.64%
本企业的母公司情况的说明
本企业最终控制方是徐桂芬家族。
其他说明：
2、本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注“九、在其他主体中的权益”。
3、本企业合营和联营企业情况
无
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4、其他关联方情况
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
褚建庚 本公司股东（徐桂芬家族主要成员）
褚浚 本公司股东（徐桂芬家族主要成员）
褚剑 本公司股东（徐桂芬家族主要成员）
江西煌盛房地产开发有限公司 控股母公司的全资子公司
萍乡武功山西海温泉开发有限公司 控股母公司控制的子公司
江西美程商务酒店有限公司 实际控制人控制的其他企业
江西锦怡大酒店有限公司 控股母公司的全资子公司
江西新万龙国际酒店管理有限公司 控股母公司的全资子公司
江西茶百年油脂有限公司 控股股东控制的其他企业
江西合味原酒店管理有限公司 控股股东控制的其他企业
新余煌上煌投资管理中心（有限合伙） 控股母公司控制的子公司
南昌康惠食品有限责任公司 实际控制人控制的其他企业
江西煌兴冷链物流有限公司 控股母公司的全资子公司
江西新煌厨餐饮有限公司 控股股东控制的其他企业
江西煌家徐妈卤汁粉品牌管理有限公司 控股股东控制的其他企业
其他说明
5、关联交易情况
（1） 购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 获批的交易额度 是否超过交易额度 上期发生额
江西茶百年油脂有限公司 采购商品 32,388.00 5,000,000.00 否 81,217.43
萍乡武功山西海温泉开发
接受劳务 11,820.00 500,000.00 否
有限公司
江西新煌厨餐饮有限公司 采购商品 0.00 1,000,000.00 否 97,358.54
江西合味原酒店管理有限
接受劳务 131,526.03 500,000.00 否 110,000.00
公司
江西煌兴冷链物流有限公
接受劳务 539,245.80 10,000,000.00 否 3,714,906.52
司
出售商品/提供劳务情况表
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
江西合味原酒店管理有限公司 销售商品 50,295.88 11,517.62
江西煌盛房地产开发有限公司 销售商品 8,052.23 84,226.53
萍乡武功山西海温泉开发有限公司 销售商品 5,713.00 0.00
江西茶百年油脂有限公司 销售商品 2,042.00 0.00
江西茶百年油脂有限公司 提供劳务 0.00 0.00
江西新煌厨餐饮有限公司 提供劳务 9,575.99 12,470.80
江西新煌厨餐饮有限公司 销售商品 4,648.90
江西煌兴冷链物流有限公司 销售商品 93,117.48 18,447.72
煌上煌集团有限公司 销售商品 17,035.82 17,376.98
江西煌家徐妈卤汁粉品牌管理有限公司 销售商品 144,763.76 442,854.20
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
（2） 关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
146
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无
（3） 关联租赁情况
本公司作为出租方：
无
本公司作为承租方：
单位：元
简化处理的短期 未纳入租赁负债
租赁和低价值资 计量的可变租赁 承担的租赁负债 增加的使用权资
支付的租金
出租方 租赁资 产租赁的租金费 付款额（如适 利息支出 产
名称 产种类 用（如适用） 用）
本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发
生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额
261,00 274,20
徐桂芬 商铺
0.00 0.00
江西煌
盛房地
门店租 13,446
产开发
赁 .40
有限公
司
（4） 关联担保情况
无
（5） 关联方资金拆借
无
（6） 关联方资产转让、债务重组情况
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
海南福园通食品有限公司 购买关联方土地 26,014,739.26
（7） 关键管理人员报酬
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员薪酬 3,402,914.25 3,384,564.88
（8） 其他关联交易
无
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6、关联方应收应付款项
（1） 应收项目
单位：元
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
应收账款 江西合味原酒店管理有限公司 137,372.39 1,373.72 123,307.41 1,233.07
应收账款 江西茶百年油脂有限公司 1,200.00 12.00 0.00 0.00
应收账款 煌上煌集团有限公司 1,015.00 10.15 0.00 0.00
应收账款 江西新煌厨餐饮有限公司 3,700.98 37.01 1,810.40 18.10
应收账款 江西美程商务酒店有限公司 468.48 468.48 468.48 468.48
应收账款 江西煌盛房地产开发有限公司 36,821.22 368.21 41,149.22 411.49
萍乡武功山西海温泉开发有限
应收账款 22,414.44 224.14 16,701.44 167.01
公司
江西煌家徐妈卤汁粉品牌管理
应收账款 59,328.48 593.28 299,269.96 2,992.70
有限公司
应收账款 江西煌兴冷链物流有限公司 1,740.00 17.40 13,000.00 130.00
其他应收款 江西茶百年油脂有限公司 842.00 126.30 0.00 0.00
其他应收款 江西合味原酒店管理有限公司 57,545.44 8,631.82 7,696.45 1,154.47
其他应收款 江西煌盛房地产开发有限公司 63,705.45 9,555.82 55,885.22 8,382.78
其他应收款 江西煌兴冷链物流有限公司 318,313.58 47,747.04 239,518.00 35,927.70
其他应收款 煌上煌集团有限公司 0.00 0.00 0.00
其他应收款 江西煌厨餐饮有限公司 22,091.15 3,313.67 21,296.30 3,194.45
江西煌家徐妈卤汁粉品牌管理
其他应收款 43,758.24 6,563.74 37,035.31 5,555.30
有限公司
（2） 应付项目
单位：元
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付账款 江西茶百年油脂有限公司 67,227.01 67,227.01
应付账款 江西新煌厨餐饮有限公司 0.00 27.00
其他应付款 江西煌兴冷链物流有限公司 242,550.00
其他应付款 煌上煌集团有限公司 0.00 8,227.61
7、关联方承诺
无
8、其他
十三、股份支付
1、股份支付总体情况
适用 □不适用
单位：元
公司本期授予的各项权益工具总额 0.00
公司本期行权的各项权益工具总额 0.00
148
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公司本期失效的各项权益工具总额 0.00
公司期末发行在外的股票期权行权价格的范围和合同剩余期限 无
公司期末发行在外的其他权益工具行权价格的范围和合同剩余期限 无
其他说明
2018 年 5 月 30 日，公司召开了第四届董事会第七次会议和第四届监事会第七次会议，审议通过了《关于调整公司
2018 年限制性股票激励计划首次授予价格、激励对象名单及授予数量的议案》、《关于向激励对象首次授予限制性股票的
议案》，确定 2018 年 5 月 30 日为授予日，向激励对象授予限制性股票，首次授予数量为 1,392.6 万股，授予价格 7.93 元
/股，授予人数 227 人，包括公司董事、核心管理人员、核心技术（业务）人员、公司董事会认为应当激励的其他员工。
本激励计划有效期自限制性股票首次授予登记完成之日起至激励对象获授的限制性股票全部解除限售或回购注销之日
止，最长不超过 60 个月；授予的限制性股票限售期为自限制性股票授予登记完成之日起 12 个月、24 个月、36 个月分三期
解锁，每期解锁的比例分别为 40%、30%、30%，解锁条件为：2018 年-2020 年各年度与 2017 年度相比，净利润增长率分别
不低于 25%、50%、100%。
2019 年 4 月 24 日，公司第四届董事会第十三次会议和第四届监事会第十三次会议审议通过《关于向激励对象授予预
留限制性股票的议案》，确定 2019 年 4 月 25 日为授予日，向激励对象授予预留限制性股票，预留授予数量 91.36 万股，
授予价格 6.218 元/股，授予人数 13 人，包括核心管理人员、核心技术（业务）人员。
本激励计划有效期自限制性股票首次授予登记完成之日起至激励对象获授的限制性股票全部解除限售或回购注销之日
止，最长不超过 60 个月；
预留授予的限制性股票第一个解除限售期为自预留授予部分完成登记之日起 12 个月后的首个交易日起至预留授予部分
完成登记之日起 24 个月内的最后一个交易日当日止，解除比例 40%，公司业绩考核条件为 2019 年度净利润相比 2017 年净
利润增长率不低于 50.00%，激励对象个人当年实际解锁额度=个人层面标准系数×个人当年计划解除限售额度。
第二个解除限售期为自预留授予部分完成登记之日起 24 个月后的首个交易日起至预留授予部分完成登记之日起 36 个
月内的最后一个交易日当日止，解除比例 30%，公司业绩考核条件为 2020 年度净利润相比 2017 年净利润增长率不低于
100.00%，激励对象个人当年实际解锁额度=个人层面标准系数×个人当年计划解除限售额度。
第三个解除限售期自预留授予部分完成登记之日起 36 个月后的首个交易日起至预留授予部分完成登记之日起 48 个月
内的最后一个交易日当日止，解除比例 30%.公司业绩考核条件为 2021 年度净利润相比 2017 年净利润增长率不低于
130.00%，激励对象个人当年实际解锁额度=个人层面标准系数×个人当年计划解除限售额度。
激励对象的个人层面的考核按照公司现行薪酬与考核的相关规定组织实施，个人层面标准系数见下表：
考评结果（S） S≥90 90＞S≥80 80＞S≥60 S＜60
评价标准 优秀（A） 良好（B） 合格（C） 不合格（D）
标准系数 1.0 1.0 0.8 0
公司于 2021 年 8 月 9 日召开的第五届董事会第八次会议和 2021 年 8 月 26 日召开的 2021 年第三次临时股东大会审
议通过了《关于调整公司 2021 年员工持股计划的议案》、《关于修改〈江西煌上煌集团食品股份有限公司 2021 年员工持
股计划（草案）〉及摘要的议案》、《关于修改〈江西煌上煌集团食品股份有限公司 2021 年员工持股计划管理办法〉的
议案》、《关于提请江西煌上煌集团食品股份有限公司股东大会授权董事会办理员工持股计划相关事宜的议案》，同意公
司实施修订后的 2021 年员工持股计划（以下简称“本期员工持股计划”）。本期员工持股计划通过非交易过户方式过户
的股份数量为 7,164,000 股，过户价格为 7.31 元每股。
149
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2、以权益结算的股份支付情况
适用 □不适用
单位：元
（1）、核心员工：公司授予核心员工的 1,042.60 万股限制性股票公允价值计算
基础采用授予日公司股票收盘价，即授予日 2018 年 5 月 30 日收盘价 15.18 元/股，
扣除授予价格为 7.93 元/股，因此每股限制性股票股权激励的公允价值为 15.18-
7.93=7.25 元/股。
（2）、高管：公司授予高管的 350 万股限制性股票借助相关估值手段确定授予
日限制性股票的公允价值，公司具体采用国际惯用的布莱克-舒尔斯模型（Black-
Scholes 模型）期权定价模型对股票期权的公允价值进行评估。根据模型得出针对高
管部分的限制性股票公允价值如下：
授予日权益工具公允价值的确 项目 一年期 二年期 三年期
定方法 未考虑套期保值期权组合成本的权益工具价值（元）
7.25 7.25 7.25
套期保值期权组合成本（元）
1.29 4.86 6.00
每股限制性股票的公允价值（元）
5.96 2.39 1.25
公司各年度限制性股票解除限售份额（万股）
140.00 105.00 105.00
当年股权激励公允价值总额（万元）
834.40 250.95 131.25
可行权权益工具数量的确定依 以获授限制性额度为基数，综合考虑每个资产负债表日可行权职工人数变动情况、各
据 个可行权年度公司业绩考核指标和激励对象个人绩效考核情况确定；
本期估计与上期估计有重大差
无
异的原因
以权益结算的股份支付计入资
92,950,237.46
本公积的累计金额
本期以权益结算的股份支付确
0.00
认的费用总额
其他说明
无
3、以现金结算的股份支付情况
□适用 不适用
4、股份支付的修改、终止情况
1、2019 年 6 月 18 日，公司召开 2019 年第二次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部分激励对象已获授但尚
未解除限售的限制性股票的议案》。2019 年 9 月 21 日，公司披露了《关于部分限制性股票回购注销完成的公告》，对于
原激励对象王娟、魏小斌、陈勇志、林卓、段龙波、俞贵君、张建强、胡文星、黄雪城等 9 名离职人员已获授但尚未解除
限售的限制性股票进行了回购注销，回购数量 558,900 股，回购价格 7.848 元/股。对激励对象陈乐因个人绩效考核为合格
（C），回购其第一期不能解除限售的限制性股票，回购数量 1,912 股，回购价格 7.961 元/股。回购注销限制性股票数量
合计 560,812 股。2019 年 11 月 8 日，公司召开 2019 年第三次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部分激励对象已
获授但尚未解除限售的限制性股票的议案》。
150
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2、2019 年 10 月 22 日，公司召开第四届董事会第十七次会议和第四届监事会第十七次会议，审议通过了《关于回购
注销部分激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票的议案》，对于原激励对象章启武、程思燕、谢胡涛、赵星、刘芳
新、梁峰、李霞、潘琼、朱可歆等 9 名离职人员已获授但尚未解除限售的限制性股票进行了回购注销，回购数量 857,520
股，回购价格 7.848 元/股。
3、2020 年 5 月 29 日，公司召开第四届董事会第二十一次会议审议通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》。
根据公司《2018 年限制性股票激励计划（草案）》（以下简称“《股权激励计划》”），《2018 年限制性股票激励计划实
施考核办法》（以下简称“《考核办法》”）相关规定，董事会决定对原激励对象章晓琴、汤智根等 18 人已获授但尚未解
除限售的限制性股票 571,200 股全部回购注销。其中首次授予限制性股票 430,200 股，回购价格为 7.748 元/股，预留授予
限制性股票 141,000 股，回购价格 6.118 元/股；因 2019 年度 11 名激励对象考核评价标准为合格（C），董事会决定对其
因考核未达标而未能解除限售的限制性股票 21,268 股回购注销。其中首次授予限制性股票需 17,292 股，回购价格为
7.748 元/股加同期银行存款利息，预留授予限制性股票 3,976 股，回购价格 6.118 元/股加同期银行存款利息。本次回购
部分限制性股票共计 592,468 股，占公司股本总数的 0.12%。
4、2021 年 6 月 2 日，公司召开第五届董事会第七次会议审议通过了《关于 2018 年限制性股票激励计划首次授予部
分第三期及预留授予部分第二期解除限售条件成就的议案》。原 11 名激励对象黄文辉、王炜江、王云飞、张兴强、吴智
凯、吴颖、罗伟川、胡君兵、徐协樟、李功卓、黄磊离职，董事会同意对其已获授但尚未解除限售的限制性股票 310,770
股回购注销；2020 年度刘进祥、毕双、尹立明、侯海军 4 名激励对象考核评价标准为合格（C），董事会同意对其因考核
未达标而未能解除限售的限制性股票 11,994 股回购注销；黄菊保、邓淑珍两名激励对象担任公司监事，董事会同意对其已
获授但尚未解除限售的限制性股票 32,760 股回购注销；董事会同意回购注销部分限制性股票共计 355,524 股，占公司股
本总数的 0.07%。
5、公司于 2022 年 4 月 27 日召开的第五届董事会第十三次会议审议通过了《关于回购注销限制性股票的议案》。根据
公司《2018 年限制性股票激励计划（草案）》（以下简称《股权激励计划》）、《2018 年限制性股票激励计划实施考核办
法》（以下简称《考核办法》）相关规定，因公司 2 名预留授予激励对象安建超、张国华离职不再具备激励资格，董事会
同意公司将上述两人持有的尚未解除限售的限制性股票 40,230 股回购注销，回购价格为 5.99 元/股。因公司层面 2021 年
业绩考核目标未达成，董事会同意公司将 5 名预留授予激励对象持有的尚未解除限售的限制性股票 85,950 股回购注销，回
购价格为 5.99 元/股加同期银行存款利息。本次回购注销限制性股票共计 126,180 股，占公司股本总数的 0.025%。
5、其他
无
十四、承诺及或有事项
1、重要承诺事项
资产负债表日存在的重要承诺
本资产负债表日无重要承诺，其他重大财务承诺事项如下：
（1）抵押借款情况：
①嘉兴市真真老老食品有限公司以其房产（嘉房权证秀州字第 00518717 号、嘉房权证秀州字第 00518718 号、地产嘉秀州
国用 (2012) 第 28622 号）向嘉兴银行股份有限公司梅湾支行申请贷款，截止 2023 年 6 月 30 日，该合同项下短期借款金
151
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
额为 4000 万元人民币，该抵押资产账面价值为 27,321,621.2 元。
②嘉兴市真真老老食品有限公司以其房产（嘉房权证秀洲字第 00820398 号，地产嘉秀洲国用(2013)第 35549 号）向中国农
业银行秀洲支行申请贷款，截止 2023 年 6 月 30 日，该合同下短期借款金额为 2000 万元人民币，该抵押资产账面价值为
22,960,784.83 元。
（2）保证借款情况：
嘉兴市真真老老食品有限公司向宁波银行嘉兴分行申请贷款，江西煌上煌集团食品股份有限公司为该贷款提供最高额连带
责任担保。截止 2023 年 6 月 30 日，该合同项下短期借款金额为 1000 万元人民币。
嘉兴市真真老老食品有限公司向建设银行嘉兴分行申请贷款，江西煌上煌集团食品股份有限公司为该贷款提供最高额连带
责任担保。截止 2023 年 6 月 30 日，该合同项下短期借款金额为 3000 万元人民币。
2、或有事项
（1） 资产负债表日存在的重要或有事项
无
（2） 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明
公司不存在需要披露的重要或有事项。
3、其他
无
十五、资产负债表日后事项
1、重要的非调整事项
单位：元
对财务状况和经
项目 内容 无法估计影响数的原因
营成果的影响数
公司计划在 2023 年向特定对象发行股票数量
不超过 44,642,857 股（含本数），向特定对
象发行股票数量上限未超过本次向特定对象发
行前公司总股本的 30%。本次向特定对象发行 本次发行完成后，公司的总
股票拟募集资金总额预计不超过 45,000.00 股本和净资产规模将有所上
股票和债券的发行 万元（含本数），扣除发行费用后全部用于丰 升，短期内公司存在每股收
城煌大食品有限公司肉鸭屠宰及副产物高值化 益被摊薄和净资产收益率下
利用加工建设项目（一期）、浙江煌上煌食品 降的风险。
有限公司年产 8000 吨酱卤食品加工建设项目
及海南煌上煌食品有限公司食品加工及冷链仓
储中心建设项目。
公司于 2023 年 3 月 6 日召开第五届董事会 交易完成后，公司对控股子
第十七次会议，审议通过了《关于收购控股子 公司真真老老的持股比例进
公司少数股东股权的议案》。公司拟使用自有 一步提升至 94%，不会对公
资金 11,070.00 万元人民币收购邵建国持有 司财务及经营状况产生重大
重要的对外投资
的真真老老 27%股权。收购完成后，公司持有 影响，不会导致公司并报表
真真老老 94%股权，邵建国持有真真老老 5% 范围变更，有利于公司加强
股权，冯月明持有真真老老 1%股权，真真老 对控股子公司管理，提升控
老仍为公司控股子公司。 股子公司盈利能力，符合公
152
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
司发展战略。
2、利润分配情况
无
3、销售退回
无
4、其他资产负债表日后事项说明
无
十六、其他重要事项
1、前期会计差错更正
（1） 追溯重述法
无
（2） 未来适用法
无
2、债务重组
无
3、资产置换
（1） 非货币性资产交换
无
（2） 其他资产置换
无
4、年金计划
无
153
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
5、终止经营
无
6、分部信息
（1） 报告分部的确定依据与会计政策
根据本公司的内部组织结构、管理要求及内部报告制度确定了九个报告分部，分别为：江西、广东、福建、辽宁、陕
西、广西、屠宰业务、米制品业务和其他。本公司的各个报告分部或分别提供不同的产品或服务，或在不同地区从事经营
活动。由于每个分部需要不同的技术或市场策略，本公司管理层分别单独管理各个报告分部的经营活动，定期评价这些报
告分部的经营成果，以决定向其分配资源及评价其业绩。
分部间转移价格按照实际交易价格为基础确定。资产根据分部的经营以及资产的所在位置进行分配，分部负债包括分
部经营活动形成的可归属于该分部的负债。如果多个经营分部共同承担的负债相关的费用分配给这些经营分部，该共同承
担的负债也分配给这些经营分部。
（2） 报告分部的财务信息
单位：元
分部
屠宰 米制 其他
项目 江西 广东 福建 辽宁 陕西 浙江 重庆 间抵 合计
业务 业务 分部
销
1,146
599,9 158,9 47,77 31,92 36,19 25,98 22,90 18,62 311,4 9,868 116,8
营业 ,765,
47,94 13,24 6,462 4,903 6,954 1,475 6,424 4,360 98,74 ,645. 73,18
收入 976.7
4.11 1.55 .58 .98 .14 .31 .50 .22 6.20 29 1.17
1
其
82,14 29,67 3,025 2,029 116,8
中：
1,487 6,434 ,636. ,623. 73,18
内部
.71 .34 00 12 1.17
收入
1,146
517,8 158,9 18,10 31,92 36,19 25,98 22,90 18,62 308,4 7,839
外部 ,765,
06,45 13,24 0,028 4,903 6,954 1,475 6,424 4,360 73,11 ,022.
收入 976.7
6.40 1.55 .24 .98 .14 .31 .50 .22 0.20 17
1
426,9 116,2 40,51 24,93 24,20 18,10 14,19 12,34 237,1 7,418 93,29 828,8
营业
61,47 92,87 5,431 6,809 3,442 7,258 3,849 7,118 81,37 ,441. 1,120 66,96
成本
7.78 9.43 .33 .75 .08 .78 .74 .27 3.49 38 .93 1.10
其 -
60,84 25,16 2,303 93,29
中： 981,8 3,991
7,905 6,231 ,779. 1,120
内部 74.89 ,328.
.80 .92 75 .93
成本 57
366,1 116,2 15,34 24,93 24,20 18,10 14,19 12,34 234,8 6,436 832,8
外部
13,57 92,87 9,199 6,809 3,442 7,258 3,849 7,118 77,59 ,566. 58,28
成本
1.98 9.43 .41 .75 .08 .78 .74 .27 3.74 49 9.67
营业
3,783 1,958 9,345
税金 743,2 848,2 380,7 731,7 558,2 127,3 191,5 22,00
,748. ,918. ,951.
及附 63.71 96.83 77.97 57.89 92.95 85.57 01.20 7.75
41 77 05
加
50,04 20,72 6,032 15,54 9,285 12,34 6,520 28,21 21,43 128,6
销售 519,7 866,1
4,369 5,130 ,904. 6,512 ,424. 1,809 ,081. 3,558 0,172 65,53
费用 98.06 14.47
.34 .35 80 .27 75 .40 38 .38 .96 0.24
管理 39,34 5,186 4,027 2,738 4,629 4,513 815,6 1,067 11,85 2,059 2,151 74,08
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
费用 7,259 ,187. ,963. ,824. ,229. ,166. 53.43 ,342. 5,091 ,521. ,887. 8,352
.39 88 25 08 09 72 25 .78 72 28 .31
- - - - -
82,61 12,57 3,040 18,68 - 95,31
营业 2,245 6,630 6,068 4,223 1,515
0,065 1,018 ,019. 7,874 907,3 7,618
利润 ,717. ,036. ,769. ,910. ,585.
.22 .66 24 .85 38.60 .47
82 66 99 79 64
2,784 1,325 2,998
168,8 365,7 62,97 79,25 117,9 118,3 103,0 471,9 51,01
资产 ,647, ,460, ,341,
52,61 33,17 0,765 8,814 65,29 69,43 67,24 27,53 0,256
总额 759.1 958.1 944.4
1.23 5.13 .23 .09 6.29 9.12 8.65 7.41 .27
2 0 4
492,7 50,95 313,1 47,46 105,5 69,94 57,47 31,05 346,6 15,46 987,5 543,0
负债
84,70 2,437 95,31 2,808 42,59 6,563 0,279 3,213 74,36 7,956 25,26 24,97
总额
7.85 .43 3.25 .53 4.20 .01 .39 .32 2.77 .45 4.26 1.94
（3） 公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
无
（4） 其他说明
无
7、其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
无
8、其他
无
十七、母公司财务报表主要项目注释
1、应收账款
（1） 应收账款分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
按单项计
提坏账准 2,418,7 2,418,7 2,418,7 2,418,7
10.17% 100.00% 10.80% 100.00%
备的应收 47.44 47.44 47.44 47.44
账款
其中：
按组合计
提坏账准 21,357, 295,943 21,061, 19,978, 282,154 19,696,
89.83% 1.39% 89.20% 1.41%
备的应收 383.62 .97 439.65 476.15 .89 321.26
账款
155
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
其中：
组合 1：
264,060 3,104.4 260,956 19,978, 282,154 19,696,
集团内企 1.11% 1.18% 89.20% 1.41%
.99 1 .58 476.15 .89 321.26
业
组合 2：
21,093, 292,839 20,800,
余额百分 88.72% 1.39%
322.63 .56 483.07
比法
23,776, 100.00 2,714,6 21,061, 22,397, 2,700,9 19,696,
合计 100.00%
131.06 % 91.41 439.65 223.59 02.33 321.26
按单项计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
长账龄应收销售款 2,418,747.44 2,418,747.44 100.00% 预计无法收回
合计 2,418,747.44 2,418,747.44
按组合计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
按单项计提坏账准备 2,418,747.44 2,418,747.44 100.00%
组合 1：集团内企业 264,060.99 3,104.41 1.18%
组合 2：扣除组合 1 以外的
21,093,322.63 292,839.56 1.39%
应收款项
合计 23,776,131.06 2,714,691.41
确定该组合依据的说明：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□适用 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 19,261,811.14
1至2年 4,370,370.95
2至3年 143,948.97
合计 23,776,131.06
（2） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按单项计提坏
2,418,747.44 2,418,747.44
账准备
组合 1：集团
3,104.41 3,104.41
内企业
156
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组合 2：扣除
组合 1 以外的 282,154.89 10,684.67 292,839.56
应收款项
合计 2,700,902.33 13,789.08 2,714,691.41
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
无
（3） 本期实际核销的应收账款情况
无
（4） 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
占应收账款期末余额合计数
单位名称 应收账款期末余额 坏账准备期末余额
的比例
第一名 1,681,196.53 7.07% 16,811.97
第二名 965,755.66 4.06% 9,657.56
第三名 773,561.37 3.25% 7,735.61
第四名 546,702.72 2.30% 5,467.03
第五名 381,230.24 1.60% 3,812.30
合计 4,348,446.52 18.28%
（5） 因金融资产转移而终止确认的应收账款
无
（6） 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
无
其他说明：
2、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 606,358,711.16 444,704,310.42
合计 606,358,711.16 444,704,310.42
（1 ） 应收利息
1） 应收利息分类
无
2） 重要逾期利息
157
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无
3） 坏账准备计提情况
□适用 不适用
（2 ） 应收股利
1） 应收股利分类
无
2） 重要的账龄超过 1 年的应收股利
无
3） 坏账准备计提情况
□适用 不适用
其他说明：
（3 ） 其他应收款
1） 其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
关联公司往来 645,873,914.83 520,770,430.04
备用金 177,547.12 45,330.00
办事处房租押金 3,271,557.92 7,167,390.45
其他应收款项 35,435,187.04 928,226.22
合计 684,758,206.91 528,911,376.71
2） 坏账准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 未来 12 个月预期信 整个存续期预期信用损 整个存续期预期信用损 合计
用损失 失(未发生信用减值) 失(已发生信用减值)
2023 年 1 月 1 日余额 77,774,304.41 6,432,761.88 84,207,066.29
2023 年 1 月 1 日余额
在本期
--转回第一阶段 6,432,761.88 -6,432,761.88
本期转回 5,807,570.54 5,807,570.54
2023 年 6 月 30 日余
78,399,495.75 78,399,495.75
额
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
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按账龄披露
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 674,342,192.90
1至2年 2,530,876.23
2至3年 2,153,206.64
3 年以上 5,731,931.14
3至4年 4,575,774.20
4至5年 597,084.74
5 年以上 559,072.20
合计 684,758,206.91
3） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按信用风险特征
组合计提坏账准 84,207,066.29 5,807,570.54 78,399,495.75
备的应收账款
合计 84,207,066.29 5,807,570.54 78,399,495.75
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
无
4） 本期实际核销的其他应收款情况
无
5） 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款期
坏账准备期末余
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 末余额合计数的
额
比例
第一名 往来款 252,071,717.22 1 年以内 36.81% 25,207,171.72
第二名 往来款 142,081,680.53 1 年以内 20.75% 14,208,168.05
第三名 往来款 90,690,506.62 1 年以内 13.24% 9,069,050.66
第四名 往来款 61,205,769.12 1 年以内 8.94% 6,120,576.91
第五名 往来款 46,041,678.73 1 年以内 6.72% 4,604,167.87
合计 592,091,352.22 86.46% 59,209,135.21
6） 涉及政府补助的应收款项
无
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7） 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
无
8） 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
其他说明：
3、长期股权投资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
对子公司投资 560,101,351.94 405,629.05 559,695,722.89 422,401,351.94 405,629.05 421,995,722.89
合计 560,101,351.94 405,629.05 559,695,722.89 422,401,351.94 405,629.05 421,995,722.89
（1） 对子公司投资
单位：元
本期增减变动 期末余额
期初余额（账 减值准备期
被投资单位 （账面价
面价值） 追加投资 减少投资 计提减值准备 其他 末余额
值）
广东煌上煌食 19,619,471
19,619,471.49
品有限公司 .49
永修县煌上煌
九合种禽养殖 500,000.00 500,000.00
有限公司
辽宁煌上煌食 72,620,043
72,620,043.46 88,017.75
品有限公司 .46
福建煌上煌食 11,756,790
11,756,790.67 317,611.30
品有限公司 .67
江西煌大食品 24,836,102
24,836,102.18
有限公司 .18
陕西煌上煌食 62,040,115
62,040,115.09
品有限公司 .09
嘉兴市真真老
110,700,000 184,400,00
老食品有限公 73,700,000.00
.00 0.00
司
浙江煌上煌食 65,243,200
65,243,200.00
品有限公司 .00
江西九州检测 5,800,000.
5,800,000.00
检验有限公司 00
江西独椒戏食 5,000,000.
5,000,000.00
品有限公司 00
重庆煌上煌食 80,000,000
80,000,000.00
品有限公司 .00
南昌市煌上煌
880,000.00 880,000.00
酱卤博物馆
海南煌上煌食 27,000,000. 27,000,000
品有限公司 00 .00
421,995,722.8 137,700,000 559,695,72
合计 405,629.05
9 .00 2.89
160
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
（2） 对联营、合营企业投资
无
（3） 其他说明
无
4、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 536,053,254.91 366,833,654.53 574,260,470.78 376,186,921.05
其他业务 63,894,689.20 60,127,823.25 103,238,923.50 95,158,210.62
合计 599,947,944.11 426,961,477.78 677,499,394.28 471,345,131.67
收入相关信息：
单位：元
合同分类 分部 1 分部 2 合计
商品类型
其中：
鲜货产品 504,273,356.31 504,273,356.31
包装产品 28,402,641.42 28,402,641.42
米制品业务 3,377,257.18 3,377,257.18
按经营地区分类
其中：
国内地区 536,053,254.91 536,053,254.91
市场或客户类型
其中：
合同类型
其中：
按商品转让的时间分
类
其中：
按合同期限分类
其中：
按销售渠道分类
其中：
合计
与履约义务相关的信息：
161
江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
无
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 0.00 元，其中，元预计将于年度确认
收入，元预计将于年度确认收入，元预计将于年度确认收入。
其他说明：
无
5、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产在持有期间的投资收益 1,797,503.17 1,363,376.48
合计 1,797,503.17 1,363,376.48
6、其他
无
十八、补充资料
1、当期非经常性损益明细表
适用 □不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） 1,171,693.41
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符合国
10,007,545.59
家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外）
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金
融资产、交易性金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易 1,797,503.17
性金融资产、交易性金融负债和可供出售金融资产取得的投资收益
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 1,742,768.58
减：所得税影响额 2,556,471.68
少数股东权益影响额 123,773.44
合计 12,039,265.63 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项
目的情况说明
□适用 不适用
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江西煌上煌集团食品股份有限公司 2023 年半年度报告全文
2、净资产收益率及每股收益
每股收益
报告期利润 加权平均净资产收益率
基本每股收益（元/股） 稀释每股收益（元/股）
归属于公司普通股股东的净利润 3.46% 0.161 0.161
扣除非经常性损益后归属于公司
2.96% 0.1377 0.1377
普通股股东的净利润
3、境内外会计准则下会计数据差异
（1） 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
（2） 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
（3） 境内外会计准则下会计数据差异原因说明，对已经境外审计机构审计的数据进行差异调节的，应
注明该境外机构的名称
无
4、其他
无
江西煌上煌集团食品股份有限公司
董事长：褚浚
2023 年 8 月 31 日
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