祖名豆制品股份有限公司 2021 年第三季度报告
证券代码：003030 证券简称：祖名股份 公告编号：2021-049
祖名豆制品股份有限公司
2021 年第三季度报告
本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整，没有虚
假记载、误导性陈述或重大遗漏。
重要内容提示:
1.董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告的真实、准确、完
整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
2.公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人(会计主管人员)声明：保
证季度报告中财务信息的真实、准确、完整。
3.第三季度报告是否经过审计
□ 是 √ 否
一、主要财务数据
(一)主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期比上年同期增 年初至报告期末比上年
本报告期 年初至报告期末
减 同期增减
营业收入（元） 345,372,601.30 6.92% 962,927,363.51 8.05%
归属于上市公司股东的
11,287,014.73 -59.04% 42,810,397.38 -44.51%
净利润（元）
归属于上市公司股东的
扣除非经常性损益的净 9,448,772.11 -61.61% 40,371,102.39 -44.61%
利润（元）
经营活动产生的现金流
—— —— 102,548,221.30 -35.47%
量净额（元）
基本每股收益（元/股） 0.09 -68.97% 0.34 -58.54%
稀释每股收益（元/股） 0.09 -68.97% 0.34 -58.54%
加权平均净资产收益率 1.13% -3.89% 4.28% -10.27%
本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减
总资产（元） 1,578,800,513.41 1,578,533,115.30 0.02%
归属于上市公司股东的
1,003,290,621.41 991,675,224.03 1.17%
所有者权益（元）
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(二)非经常性损益项目和金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
年初至报告期期末金
项目 本报告期金额 说明
额
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备
-262,147.04 -574,951.49 固定资产清理
的冲销部分）
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务
密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定 1,150,730.39 2,653,871.18
额或定量持续享受的政府补助除外）
委托他人投资或管理资产的损益 1,697,584.08 1,697,584.08 理财产品收益
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -134,417.26 -436,077.87
减：所得税影响额 613,507.55 901,130.91
合计 1,838,242.62 2,439,294.99 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□ 适用 √ 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目
的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常
性损益的项目的情形。
(三)主要会计数据和财务指标发生变动的情况及原因
√ 适用 □ 不适用
项目名称 变动比例（%） 主要原因
归属于上市公司股东的净利润（元）-年初
-44.51% 主要系黄豆等主要原辅料价格上涨，导致成本上升，毛利率下降
至报告期末
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益
-44.61% 主要系黄豆等主要原辅料价格上涨，导致成本上升，毛利率下降
的净利润（元）-年初至报告期末
经营活动产生的现金流量净额（元）-年初 主要系黄豆等主要原辅料价格上涨，导致购买商品、接受劳务支
-35.47%
至报告期末 付的现金金额增加所致
基本每股收益（元/股）-年初至报告期末 -58.54% 主要系年初至报告期末净利润下降所致
稀释每股收益（元/股）-年初至报告期末 -58.54% 主要系年初至报告期末净利润下降所致
归属于上市公司股东的净利润（元）-本报 主要系黄豆等主要原辅料价格以及能源价格上涨，导致成本上升，
-59.04%
告期 毛利率下降
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益 主要系黄豆等主要原辅料价格以及能源价格上涨，导致成本上升，
-61.61%
的净利润（元）-本报告期 毛利率下降
基本每股收益（元/股）-本报告期 -68.97% 主要系本报告期净利润下降所致
稀释每股收益（元/股）-本报告期 -68.97% 主要系本报告期净利润下降所致
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二、股东信息
(一)普通股股东总数和表决权恢复的优先股股东数量及前十名股东持股情况表
单位：股
报告期末表决权恢复的优先
报告期末普通股股东总数 12,672 0
股股东总数（如有）
前 10 名股东持股情况
持有有限售条件 质押、标记或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量
的股份数量 股份状态 数量
蔡祖明 境内自然人 24.08% 30,045,400 30,045,400
杭州纤品投资有
境内非国有法人 14.14% 17,650,000 17,650,000
限公司
蔡水埼 境内自然人 9.79% 12,211,200 12,211,200
王茶英 境内自然人 7.34% 9,158,400 9,158,400
上海筑景投资中
其他 7.07% 8,820,000 8,820,000 质押 5,750,000
心（有限合伙）
沈勇 境内自然人 5.11% 6,380,500 6,380,500 质押 2,900,000
张志祥 境内自然人 3.79% 4,733,350 4,733,350
于虹 境内自然人 1.11% 1,389,150 1,389,150
莫先杰 境内自然人 0.58% 727,000 727,000
章建华 境内自然人 0.55% 688,009 0
前 10 名无限售条件股东持股情况
股份种类
股东名称 持有无限售条件股份数量
股份种类 数量
章建华 688,009 人民币普通股 688,009
许海培 673,916 人民币普通股 673,916
王京梅 581,600 人民币普通股 581,600
贾晓梅 326,000 人民币普通股 326,000
宋永 235,566 人民币普通股 235,566
胡江飞 210,000 人民币普通股 210,000
刘军省 181,600 人民币普通股 181,600
中信证券股份有限公司－天弘中
证食品饮料指数型发起式证券投 166,813 人民币普通股 166,813
资基金
潘信法 158,000 人民币普通股 158,000
林小明 154,745 人民币普通股 154,745
蔡祖明与王茶英是夫妻关系，蔡水埼为蔡祖明与王茶英之子，蔡祖明、王茶英、蔡水埼
为公司的实际控制人，杭州纤品为实际控制人控制的企业；周妤俊对上海筑景的出资占
上述股东关联关系或一致行动的
上海筑景实缴出资的 21.25%；周妤俊与沈勇为夫妻关系；张志祥对上海筑景的出资占
说明
上海筑景实缴出资的 25.00%。
公司未获悉其他股东之间是否存在关联关系或一致行动关系。
前 10 名股东参与融资融券业务情
无
况说明（如有）
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(二)公司优先股股东总数及前 10 名优先股股东持股情况表
□ 适用 √ 不适用
三、其他重要事项
√ 适用 □ 不适用
（一）重大投资事项及其进展情况
本报告期内，公司与南京果果食品有限公司（以下简称“南京果果”）及南京果果实际控制人蒋跃君先生、蔡立群女士签
订了《合作框架协议》，公司或公司控股子公司拟在满足交易条件的情况下，采用增资入股或受让原股东股权的方式（拟采
用其中一种方式或两种方式结合）对南京果果进行股权投资，并约定以2022年3月31日为基准日对南京果果及其同一控制下
的子公司进行审计、评估，届时将参照评估结果确定公司最终的投资金额及股权占比，但本次合作中公司最终的投资金额不
超过8,000万元。具体内容详见公司于2021年7月13日在《证券时报》《证券日报》《中国证券报》《上海证券报》和巨潮资
讯网（http://www.cninfo.com.cn）（以下简称“指定信息披露媒体和网站”）上披露的《祖名股份关于与南京果果食品有限公
司及其实际控制人签订合作框架协议的公告》（公告编号：2021-042）。
经公司第四届董事会第二次会议、2021年第二次临时股东大会审议通过，公司全资子公司扬州祖名豆制食品有限公司（以
下简称“扬州祖名”）为了满足市场增长需求及遵照政府的产业区域规划，拟向扬州经济技术开发区政府申请新的工业用地
建设厂房并迁址。本次迁建计划总投资3.3亿元，为顺利完成迁建工作，公司将通过现金方式对扬州祖名增资12,812万元，增
资后扬州祖名的注册资本增至16,500万元。截至本报告期末，扬州祖名已就上述增资事宜完成了工商变更登记手续，并与扬
州经济技术开发区扬子津街道办事处签订了《搬迁补偿协议书》。具体内容详见公司分别于2021年7月22日、2021年9月30
日在指定信息披露媒体和网站上披露的《祖名股份关于对全资子公司增资并迁建厂房事项的进展公告》 公告编号：2021-043、
2021-048）。
（二）报告期内接待调研、沟通、采访等活动登记表
接待地 接待 接待对 接待对 谈论的主要内容
接待时间 调研的基本情况索引
点 方式 象类型 象 及提供的资料
电话 公司半年度业绩 详见巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上披露的
2021年08月23日 线上 机构 投资者
会议 交流 《祖名股份2021年8月23日投资者关系活动记录表》
（三）其他事项说明
2021年7月25日，公司与贵州龙缘盛豆业有限公司（以下简称“贵州龙缘盛”）及其股东谭华女士、徐洪鹏先生签订了《合
作框架协议》，公司或公司控制的主体拟采用增资入股或受让原股东股权的方式（拟采用其中一种方式或两种方式结合）对
贵州龙缘盛进行股权投资，并约定以2022年3月31日为基准日对贵州龙缘盛及其同一控制下的子公司进行审计、评估，届时
将参照评估结果确定公司最终的投资金额及股权占比，但本次合作中公司最终的投资金额不超过3,000万元。
经公司2021年第一次总经理办公会议审议通过，公司拟以0元收购章倩梦、沈一帅、冯珏莹合计持有的杭州网橙科技有
限公司80%股权，收购完成后，杭州网橙科技有限公司成为公司的全资子公司，截至本报告期末，公司已完成上述收购事项，
标的公司名称变更为杭州祖名唯品科技有限公司。
四、季度财务报表
(一)财务报表
1、合并资产负债表
编制单位：祖名豆制品股份有限公司
2021 年 09 月 30 日
单位：元
项目 2021 年 9 月 30 日 2020 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 377,571,475.50 474,948,056.43
结算备付金
拆出资金
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交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 135,329,493.71 112,746,803.92
应收款项融资
预付款项 14,535,039.63 4,357,089.55
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 48,595,683.57 3,140,508.85
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 64,038,144.60 64,858,921.06
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 10,315,832.70 10,832,332.26
流动资产合计 650,385,669.71 670,883,712.07
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资 210,000.00 210,000.00
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 813,966,439.57 706,605,597.92
在建工程 72,847,334.31 135,620,783.72
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 121,952.16
无形资产 29,760,069.53 31,298,233.94
开发支出
商誉 1,170,051.10
长期待摊费用 124,878.76
递延所得税资产 6,858,389.25 6,818,007.45
其他非流动资产 3,480,607.78 26,971,901.44
非流动资产合计 928,414,843.70 907,649,403.23
资产总计 1,578,800,513.41 1,578,533,115.30
流动负债：
短期借款 110,144,762.88 155,177,161.11
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向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 90,891,833.19 69,720,843.81
预收款项
合同负债 6,309,150.24 2,789,214.43
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 26,060,361.13 33,583,552.80
应交税费 7,268,552.09 9,986,306.30
其他应付款 33,593,177.20 51,908,365.74
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 54,426,053.17 135,856,326.10
其他流动负债 652,465.19 261,414.23
流动负债合计 329,346,355.09 459,283,184.52
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款 226,166,099.32 106,090,137.98
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款 4,218,565.90 4,218,565.90
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 15,778,871.69 17,266,002.87
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 246,163,536.91 127,574,706.75
负债合计 575,509,892.00 586,857,891.27
所有者权益：
股本 124,780,000.00 124,780,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
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资本公积 526,961,762.97 526,961,762.97
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 28,257,822.08 28,257,822.08
一般风险准备
未分配利润 323,291,036.36 311,675,638.98
归属于母公司所有者权益合计 1,003,290,621.41 991,675,224.03
少数股东权益
所有者权益合计 1,003,290,621.41 991,675,224.03
负债和所有者权益总计 1,578,800,513.41 1,578,533,115.30
法定代表人：蔡祖明 主管会计工作负责人：高锋 会计机构负责人：高锋
2、合并年初到报告期末利润表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
一、营业总收入 962,927,363.51 891,210,230.26
其中：营业收入 962,927,363.51 891,210,230.26
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 907,994,581.98 790,923,379.08
其中：营业成本 702,375,783.79 556,588,707.39
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 4,262,468.10 5,782,012.70
销售费用 141,962,999.47 166,536,374.08
管理费用 45,818,694.90 43,442,647.37
研发费用 7,516,808.56 6,770,854.63
财务费用 6,057,827.16 11,802,782.91
其中：利息费用 13,343,602.52 12,899,848.80
利息收入 2,993,272.40 613,063.41
加：其他收益 2,653,871.18 6,376,652.37
投资收益（损失以“－”号填
1,738,714.76 118,348.60
列）
其中：对联营企业和合营企业
的投资收益
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以摊余成本计量的金融
资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“－”
号填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填
-2,386,796.94 -952,319.62
列）
资产减值损失（损失以“-”号填
-1,298,175.31 -2,562,231.24
列）
资产处置收益（损失以“-”号填
-115,907.03 -1,027,434.78
列）
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 55,524,488.19 102,239,866.51
加：营业外收入 1,094,482.74 565,333.45
减：营业外支出 1,989,605.07 1,797,407.97
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 54,629,365.86 101,007,791.99
减：所得税费用 11,818,968.48 23,854,569.55
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 42,810,397.38 77,153,222.44
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”
42,810,397.38 77,153,222.44
号填列）
2.终止经营净利润（净亏损以“－”
号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司所有者的净利润 42,810,397.38 77,153,222.44
2.少数股东损益
六、其他综合收益的税后净额
归属母公司所有者的其他综合收益
的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综
合收益
1.重新计量设定受益计划变
动额
2.权益法下不能转损益的其
他综合收益
3.其他权益工具投资公允价
值变动
4.企业自身信用风险公允价
值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综合
收益
1.权益法下可转损益的其他
综合收益
2.其他债权投资公允价值变
动
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3.金融资产重分类计入其他
综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准
备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
归属于少数股东的其他综合收益的
税后净额
七、综合收益总额 42,810,397.38 77,153,222.44
归属于母公司所有者的综合收益
42,810,397.38 77,153,222.44
总额
归属于少数股东的综合收益总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益 0.34 0.82
（二）稀释每股收益 0.34 0.82
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0.00 元，上期被合并方实现的净利润为：0.00 元。
法定代表人：蔡祖明 主管会计工作负责人：高锋 会计机构负责人：高锋
3、合并年初到报告期末现金流量表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 1,020,591,668.13 984,839,740.96
客户存款和同业存放款项净增加
额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加
额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 11,276,064.94 13,418,989.97
经营活动现金流入小计 1,031,867,733.07 998,258,730.93
购买商品、接受劳务支付的现金 605,228,050.31 495,375,074.98
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加
额
支付原保险合同赔付款项的现金
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拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现
220,662,331.54 220,231,236.86
金
支付的各项税费 41,850,349.99 66,383,844.23
支付其他与经营活动有关的现金 61,578,779.93 57,350,092.79
经营活动现金流出小计 929,319,511.77 839,340,248.86
经营活动产生的现金流量净额 102,548,221.30 158,918,482.07
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金 41,130.68 52,229.40
处置固定资产、无形资产和其他
191,399.53 209,852.03
长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到
的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 100,000,000.00 4,066,119.20
投资活动现金流入小计 100,232,530.21 4,328,200.63
购建固定资产、无形资产和其他
84,717,422.50 228,824,109.19
长期资产支付的现金
投资支付的现金
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付
的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金 131,751,550.00
投资活动现金流出小计 216,468,972.50 228,824,109.19
投资活动产生的现金流量净额 -116,236,442.29 -224,495,908.56
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资
收到的现金
取得借款收到的现金 241,192,055.52 271,148,228.40
收到其他与筹资活动有关的现金 63,887,224.94
筹资活动现金流入小计 241,192,055.52 335,035,453.34
偿还债务支付的现金 254,702,506.33 216,850,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付
43,067,660.61 32,664,288.10
的现金
其中：子公司支付给少数股东的
股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 26,979,256.65 1,150,000.00
筹资活动现金流出小计 324,749,423.59 250,664,288.10
筹资活动产生的现金流量净额 -83,557,368.07 84,371,165.24
四、汇率变动对现金及现金等价物的
-22,698.32
影响
五、现金及现金等价物净增加额 -97,245,589.06 18,771,040.43
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祖名豆制品股份有限公司 2021 年第三季度报告
加：期初现金及现金等价物余额 474,817,064.56 55,530,561.38
六、期末现金及现金等价物余额 377,571,475.50 74,301,601.81
(二)财务报表调整情况说明
1、2021 年起首次执行新租赁准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况
√ 适用 □ 不适用
是否需要调整年初资产负债表科目
√ 是 □ 否
合并资产负债表
单位：元
项目 2020 年 12 月 31 日 2021 年 01 月 01 日 调整数
流动资产：
货币资金 474,948,056.43 474,948,056.43
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 112,746,803.92 112,746,803.92
应收款项融资
预付款项 4,357,089.55 4,357,089.55
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 3,140,508.85 3,140,508.85
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 64,858,921.06 64,858,921.06
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动
资产
其他流动资产 10,832,332.26 10,832,332.26
流动资产合计 670,883,712.07 670,883,712.07
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资 210,000.00 210,000.00
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祖名豆制品股份有限公司 2021 年第三季度报告
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 706,605,597.92 706,605,597.92
在建工程 135,620,783.72 135,620,783.72
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 124,878.76 124,878.76
无形资产 31,298,233.94 31,298,233.94
开发支出
商誉
长期待摊费用 124,878.76 -124,878.76
递延所得税资产 6,818,007.45 6,818,007.45
其他非流动资产 26,971,901.44 26,971,901.44
非流动资产合计 907,649,403.23 907,649,403.23
资产总计 1,578,533,115.30 1,578,533,115.30
流动负债：
短期借款 155,177,161.11 155,177,161.11
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 69,720,843.81 69,720,843.81
预收款项
合同负债 2,789,214.43 2,789,214.43
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 33,583,552.80 33,583,552.80
应交税费 9,986,306.30 9,986,306.30
其他应付款 51,908,365.74 51,908,365.74
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动
135,856,326.10 135,856,326.10
负债
其他流动负债 261,414.23 261,414.23
流动负债合计 459,283,184.52 459,283,184.52
非流动负债：
保险合同准备金
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祖名豆制品股份有限公司 2021 年第三季度报告
长期借款 106,090,137.98 106,090,137.98
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款 4,218,565.90 4,218,565.90
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 17,266,002.87 17,266,002.87
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 127,574,706.75 127,574,706.75
负债合计 586,857,891.27 586,857,891.27
所有者权益：
股本 124,780,000.00 124,780,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 526,961,762.97 526,961,762.97
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 28,257,822.08 28,257,822.08
一般风险准备
未分配利润 311,675,638.98 311,675,638.98
归属于母公司所有者权益
991,675,224.03 991,675,224.03
合计
少数股东权益
所有者权益合计 991,675,224.03 991,675,224.03
负债和所有者权益总计 1,578,533,115.30 1,578,533,115.30
2、2021 年起首次执行新租赁准则追溯调整前期比较数据说明
□ 适用 √ 不适用
(三)审计报告
第三季度报告是否经过审计
□ 是 √ 否
公司第三季度报告未经审计。
祖名豆制品股份有限公司董事会
2021 年 10 月 28 日
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