祖名豆制品股份有限公司 2022 年年度报告摘要
证券代码：003030 证券简称：祖名股份 公告编号：2023-026
祖名豆制品股份有限公司 2022 年年度报告摘要
一、重要提示
本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划，投资者
应当到证监会指定媒体仔细阅读年度报告全文。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
非标准审计意见提示
□适用 不适用
董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
适用 □不适用
是否以公积金转增股本
□是 否
公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 12,478 万股为基数，向全体股东每 10 股派发现金红
利 1.5 元（含税），送红股 0 股（含税），不以公积金转增股本。
董事会决议通过的本报告期优先股利润分配预案
□适用 不适用
二、公司基本情况
1、公司简介
股票简称 祖名股份 股票代码 003030
股票上市交易所 深圳证券交易所
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 高锋 李建刚、刘晓帆
办公地址 浙江省杭州市滨江区江陵路 77 号 浙江省杭州市滨江区江陵路 77 号
传真 0571-86687900 0571-86687900
电话 0571-86687900 0571-86687900
电子信箱 zumingzqb@chinazuming.cn zumingzqb@chinazuming.cn
2、报告期主要业务或产品简介
（一）公司主营业务情况
公司专注于豆制品的研发、生产和销售，产品品种涵盖生鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品、
其他类产品等 400 余种产品。生鲜豆制品主要包括豆腐、千张、素鸡、豆腐干、油豆腐等，以家庭、饭
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店、食堂等为消费群体，作为菜肴原料烹饪加工后进行食用，可丰富餐桌菜品，满足日常餐饮需要；植
物蛋白饮品主要包括自立袋豆奶、利乐包豆奶、瓶装豆乳等，适宜男女老少各类需要补充营养蛋白的人
群，作为营养饮品在早餐或日常休闲中饮用；休闲豆制品主要包括休闲豆干、休闲豆卷、休闲素肉等，
作为零食在闲暇、旅游、聚会、娱乐、休息等场合食用，适合各类消费人群；此外，公司还生产销售豆
芽菜、腐乳、面筋、年糕、樱玉豆腐、木涟冰爽等其他类产品。
公司形成了以生鲜豆制品为基础、植物蛋白饮品和休闲豆制品为发展重点、其他类产品为补充的产
线格局。
公司从创建至今，一直秉持“做健康食品，关注人类健康”的理念，凭借优质的产品和完善的服务，
产品深耕江浙沪地区并且覆盖国内绝大多数省、自治区和直辖市，客户涵盖高鑫零售、永辉、世纪联华、
华润万家、物美、三江超市等大中型超市，海底捞、老娘舅、老乡鸡、巴比食品等知名餐饮机构，盒马
鲜生、叮咚买菜、美团等生鲜专营电商平台，赢得了消费者和市场的高度认可。
（二）报告期内行业发展情况
（1）豆制品市场空间广阔且稳健扩容
根据豆制品专业委员会发布的《2021 中国大豆食品行业状况、趋势》数据，2021 年用于食品工业
的大豆量约 1,530 万吨，与 2020 年比增长 5%左右，其中用于豆制品加工的大豆用量约为 940 万吨；
2021 年豆制品行业前 50 强规模企业的投豆量为 185.09 万吨，销售额为 327.3 亿元。假设豆制品产品相
同投豆量对应的销售额保持一致，经测算，2021 年我国豆制品行业整体市场规模超过 1,662 亿元，较
2020 年增长超 16%，豆制品市场空间广阔且稳健扩容。
（2）国产大豆进入“增量时代”
2022 年 2 月，中央一号文件正式提出“大力实施大豆和油料产能提升工程”，这是自 2019 年提出“实
施大豆振兴计划”以来连续四年在中央一号文件中写入大豆及大豆产业链，根据国家统计局公布的数据，
2022 年全国大豆产量为 2,028.5 万吨，比上年增长了 23.7%，2022 年全国大豆播种面积 1.54 亿亩，比上
年增长 21.7%。根据《中国农业展望报告（2022-2031）》分析，未来十年，国内大豆的种植面积将扩
大到 2.0 亿亩，国产大豆产量将达到 3,507 万吨，相比于 2019 年以前十年（2009-2018）的平均值——
总面积 1.17 亿亩、总产量 1,404 万吨，产量增加 2.5 倍。农业农村部《大豆振兴计划实施方案》中也明
确将“努力增加大豆有效供给，提高我国大豆产业质量效益和竞争力”放在“新形势下国家粮食安全战略”
的重要位置。随着国家针对“国产大豆振兴”和“扩种大豆”政策的部署，国产大豆进入“增量时代”，国产
大豆的主要用途——豆制品加工和消费也有望进入快速增长期。
（3）豆制品饮食风尚悄然形成
豆制品中大豆蛋白质含量高达 35%-40%，作为植物蛋白中最优质的完全蛋白，氨基酸配比完美，
所含的不饱和脂肪酸有利于心血管健康，可溶性纤维促进肠道健康，并且具有人体必需的钙、铁、锌等
矿物质和丰富的 B 族维生素，是集美味、健康、营养、安全、绿色的“东方健康膳食”代表。世界权威
医学杂志《柳叶刀》给出的豆类及其制品的平均最佳摄入量为“每天最少 60 克干大豆”，而根据国家统
计局《中国统计年鉴 2021》显示，截止到 2021 年初，以浙江省为例，其人均豆制品消费量以干大豆计
为 19 克/日，比 2015 年 13.9 克/日增加了 36.7%，但与“60 克/日”的健康摄入量比还有很大的提升空间。
为改善国民饮食质量，我国先后发布了《“健康中国 2030”规划纲要》《健康中国行动（2019-2030 年）》
等文件，明确将增加“大豆及豆制品”摄入列为合理膳食行动、老年健康促进行动、心脑血管疾病防治行
动、糖尿病防治行动等行动的必选项，并号召“豆类天天有”；豆制品专业委员会也提出“餐餐食豆，健
康驾到”与“早晚两杯奶：一杯豆奶、一杯牛奶”的健康倡导。从产品体系看，豆制品产品遍布生鲜、饮
品、干品、冻品、休闲、冲调、代餐、调味、冷饮、蔬菜、小吃、方便食品、预制菜等几乎所有食品品
类，满足各种场景消费需求。在“健康中国”战略和消费升级驱动下，人们对豆制品的消费意愿呈现出强
劲增长势头。
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习近平总书记在中央农村工作会议上的重要讲话中强调：“要树立大食物观，构建多元化食物供给
体系，多途径开发食物来源。”在豆制品等植物性饮食风尚悄然形成的当下，维护国家粮食结构安全、
增加更符合市场需求的大豆食品供应，是豆制品行业理解“大食物观”内涵、践行“大食物观”理念的重要
落脚点之一。
（三）公司所处行业地位
公司是国内生鲜豆制品领军企业，先后荣获农业产业化国家重点龙头企业、全国农产品加工示范企
业、浙江省农业龙头企业和浙江省科技农业龙头企业称号，同时是 CAC 国际标准以及国家标准、多个
行业标准起草单位之一。
近年来，公司先后获得中国驰名商标、浙江省著名商标、中国绿色食品博览会金奖、中国豆制品质
量安全示范单位、浙江省名牌产品等荣誉或称号，是 G20 杭州峰会食材总仓供应企业、杭州市区“菜篮
子”重点商品保供稳价经营企业、浙江省防控新冠疫情市场保供贡献突出企业，是杭州 2022 年第 19 届
亚运会及杭州 2022 年第 4 届亚残运会官方豆制品供应商。公司产品先后获得第十四届和第十六届中国
国际农产品交易会参展农产品金奖、中国豆制品行业科技进步奖一等奖、长江三角洲地区名优食品等荣
誉或称号。
3、主要会计数据和财务指标
（1） 近三年主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 否
单位：元
2022 年末 2021 年末 本年末比上年末增减 2020 年末
总资产 1,749,552,528.82 1,693,385,300.92 3.32% 1,578,533,115.30
归属于上市公司股东的净资产 1,035,863,011.38 1,016,200,186.24 1.93% 991,675,224.03
2022 年 2021 年 本年比上年增减 2020 年
营业收入 1,487,446,981.22 1,337,203,545.73 11.24% 1,225,173,705.54
归属于上市公司股东的净利润 38,379,825.14 55,719,962.21 -31.12% 100,989,865.46
归属于上市公司股东的扣除非
35,809,995.06 54,228,936.77 -33.97% 94,421,168.99
经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 193,353,941.57 125,478,760.93 54.09% 184,545,501.55
基本每股收益（元/股） 0.31 0.45 -31.11% 1.08
稀释每股收益（元/股） 0.31 0.45 -31.11% 1.08
加权平均净资产收益率 3.75% 5.56% -1.81% 18.68%
（2） 分季度主要会计数据
单位：元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 337,212,031.79 389,823,894.62 386,347,937.73 374,063,117.08
归属于上市公司股东的净利润 7,761,312.29 15,371,411.26 14,124,979.04 1,122,122.55
归属于上市公司股东的扣除非
7,157,575.22 14,806,076.39 9,240,996.63 4,605,346.82
经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 -9,138,782.42 34,232,951.04 77,345,082.24 90,914,690.71
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异
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□是 否
4、股本及股东情况
（1） 普通股股东和表决权恢复的优先股股东数量及前 10 名股东持股情况表
单位：股
年度报告披露日 报告期末表决 年度报告披露日前一
报告期末普通
14,064 前一个月末普通 10,363 权恢复的优先 0 个月末表决权恢复的 0
股股东总数
股股东总数 股股东总数 优先股股东总数
前 10 名股东持股情况
持有有限售条件的 质押、标记或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量
股份数量 股份状态 数量
蔡祖明 境内自然人 24.08% 30,045,400.00 30,045,400.00
杭州纤品投资 境内非国有
14.14% 17,650,000.00 17,650,000.00
有限公司 法人
蔡水埼 境内自然人 9.79% 12,211,200.00 12,211,200.00
王茶英 境内自然人 7.34% 9,158,400.00 9,158,400.00
邬飞霞 境内自然人 6.13% 7,652,200.00 0.00
沈勇 境内自然人 5.11% 6,380,500.00 4,785,375.00 质押 3,900,000
张志祥 境内自然人 3.94% 4,911,050.00 0.00
深圳市利百加
资本管理有限
公司－利百加
其他 0.62% 771,198.00 0.00
臻海投资 2 号
私募证券投资
基金
许海培 境内自然人 0.61% 765,916.00 0.00
余罗芳 境内自然人 0.53% 660,000.00 0.00
上述股东关联关系或一致行 蔡祖明与王茶英是夫妻关系，蔡水埼为蔡祖明与王茶英之子，蔡祖明、王茶英、蔡水埼
动的说明 为公司的实际控制人，杭州纤品为实际控制人控制的企业。
股东邬飞霞通过普通证券账户持有公司股份 7,500,000 股，通过客户信用交易担保证券
账户持有公司股份 152,200 股；股东深圳市利百加资本管理有限公司－利百加臻海投资
参与融资融券业务股东情况 2 号私募证券投资基金通过客户信用交易担保证券账户持有公司股份 771,198 股；股东
说明（如有） 许海培通过普通证券账户持有公司股份 295,829 股，通过客户信用交易担保证券账户持
有公司股份 470,087 股；股东余罗芳通过普通证券账户持有公司股份 96,800 股，通过客
户信用交易担保证券账户持有公司股份 563,200 股。
（2） 公司优先股股东总数及前 10 名优先股股东持股情况表
□适用 不适用
公司报告期无优先股股东持股情况。
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（3） 以方框图形式披露公司与实际控制人之间的产权及控制关系
5、在年度报告批准报出日存续的债券情况
□适用 不适用
三、重要事项
报告期内公司经营情况未发生重大变化。
具体内容详见公司同日于巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上披露的《祖名股份 2022 年年度
报告》“第三节 管理层讨论与分析”和“第六节 重要事项”相关描述。
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