会稽山绍兴酒股份有限公司 2022 年半年度报告
公司代码：601579 公司简称：会稽山
会稽山绍兴酒股份有限公司
2022 年半年度报告
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会稽山绍兴酒股份有限公司 2022 年半年度报告
重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完
整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 本半年度报告未经审计。
四、 公司负责人虞伟强、主管会计工作负责人陈红兵及会计机构负责人（会计主管人员）陈红兵
声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
无
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本报告中所涉及的未来计划、发展战略、行业趋势等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质
承诺，敬请投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性
否
十、 重大风险提示
公司已在本报告中详细描述可能存在的食品安全风险、市场竞争风险、成本控制风险、安全生
产风险、控股权不稳定风险等，敬请查阅本报告第三节“管理层讨论与分析”之“五、其他披露
事项”之“（一）可能面对的风险”部分的内容。
十一、 其他
□适用 √不适用
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目录
第一节 释义..................................................................................................................................... 4
第二节 公司简介和主要财务指标................................................................................................. 4
第三节 管理层讨论与分析............................................................................................................. 6
第四节 公司治理........................................................................................................................... 13
第五节 环境与社会责任............................................................................................................... 14
第六节 重要事项........................................................................................................................... 21
第七节 股份变动及股东情况....................................................................................................... 26
第八节 优先股相关情况............................................................................................................... 28
第九节 债券相关情况................................................................................................................... 29
第十节 财务报告........................................................................................................................... 30
（一）经现任法定代表人签字和公司盖章的半年度报告全文和摘要文本；
备查文件目录 （二）经现任公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）
签名并盖章的财务报表；
（三）报告期内在《中国证券报》《上海证券报》《证券日报》《证券时报》和上
海证券交易所网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
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第一节 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
证监会 指 中国证券监督管理委员会
上交所 指 上海证券交易所
本公司、公司、会稽山 指 会稽山绍兴酒股份有限公司
精功集团 指 精功集团有限公司
轻纺城 指 浙江中国轻纺城集团股份有限公司
柯桥小城镇 指 绍兴市柯桥区小城镇建设投资有限公司
嘉善黄酒 指 浙江嘉善黄酒股份有限公司
会稽山上海实业 指 会稽山（上海）实业有限公司
会稽山黄酒文化 指 绍兴会稽山黄酒文化发展有限公司
唐宋酒业 指 浙江唐宋绍兴酒有限公司
乌毡帽酒业 指 乌毡帽酒业有限公司
塔牌绍兴酒 指 浙江塔牌绍兴酒有限公司
上海会星星在 指 上海会星星在酒类销售有限公司
精功农业 指 浙江精功农业发展有限公司
稽山鉴水 指 绍兴稽山鉴水影视文化传媒有限公司
复景生物 指 浙江复景生物科技有限公司
中建信 指 中建信控股集团有限公司
证监会 指 中国证券监督管理委员会
上交所 指 上海证券交易所
报告期，本期 指 2022 年 1 月 1 日至 2022 年 6 月 30 日
上期,上年同期 指 2021 年 1 月 1 日至 2021 年 6 月 30 日
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 会稽山绍兴酒股份有限公司
公司的中文简称 会稽山
公司的外文名称 Kuaijishan Shaoxing Rice Wine Co., Ltd.
公司的外文名称缩写 KJS
公司的法定代表人 虞伟强
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 金雪泉
联系地址 浙江省绍兴市柯桥区湖塘街道杨绍路 2579 号
电话 0575-81188579
传真 0575-84292799
电子信箱 ir_kjs@kuaijishanwine.com
三、 基本情况变更简介
公司注册地址 浙江省绍兴市柯桥区湖塘街道杨绍路2579号
公司注册地址的历史变更情况 2016年6月，公司注册地址由“浙江省绍兴市柯桥区鉴湖路1053号”变更为“
浙江省绍兴市柯桥区湖塘街道杨绍路2579”。
公司办公地址 浙江省绍兴市柯桥区湖塘街道杨绍路2579号
公司办公地址的邮政编码 312032
公司网址 www.kuaijishanwine.com
电子信箱 ir_kjs@kuaijishanwine.com
报告期内变更情况查询索引 无
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四、 信息披露及备置地点变更情况简介
公司选定的信息披露报纸名称 《中国证券报》《上海证券报》《证券日报》《证券时报》
登载半年度报告的网站地址 http://www.sse.com.cn
公司半年度报告备置地点 公司董事会办公室
报告期内变更情况查询索引 无
五、 公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 会稽山 601579
六、 其他有关资料
√适用 □不适用
名称 天健会计师事务所（特殊普通合伙）
公司聘请的会计师事务所（境内） 办公地址 浙江省杭州市西溪路 128 号新湖商务大厦 6 层
签字会计师姓名 叶喜撑、王俊
七、 公司主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本报告期 本报告期比上年
主要会计数据 上年同期
（1－6月） 同期增减(%)
营业收入 544,545,687.19 571,525,400.37 -4.72
归属于上市公司股东的净利润 77,512,200.77 88,180,372.97 -12.10
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 74,247,464.28 85,647,292.06 -13.31
经营活动产生的现金流量净额 -99,277,511.37 -61,651,341.80 不适用
本报告期末比上
本报告期末 上年度末
年度末增减(%)
归属于上市公司股东的净资产 3,617,079,161.14 3,628,546,103.99 -0.32
总资产 4,280,390,034.13 4,480,824,564.34 -4.47
(二) 主要财务指标
本报告期 本报告期比上年同期
主要财务指标 上年同期
（1－6月） 增减(%)
基本每股收益（元／股） 0.16 0.18 -11.11
稀释每股收益（元／股） 0.16 0.18 -11.11
扣除非经常性损益后的基本每股收益（元／股） 0.15 0.18 -16.67
加权平均净资产收益率（%） 2.13 2.58 减少 0.45 个百分点
扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%） 2.04 2.50 减少 0.46 个百分点
公司主要会计数据和财务指标的说明
√适用 □不适用
截至 2022 年 6 月 30 日，公司回购专用账户中持有公司股份 17,896,591 股。根据《上海证券交易所上市
公司自律监管指引第 7 号——回购股份》第五十六条规定：“计算上市公司定期报告中披露的每股收益等相关指
标时，发行在外的总股本以扣减回购专用账户中的股份后的股本数为准。”公司现发行在外的总股本为
497,360,000 股，扣除回购专用账户 17,896,591 股后股本为 479,463,409 股。
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八、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
九、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
非经常性损益项目 金额 附注（如适用）
非流动资产处置损益 103,716.88
越权审批，或无正式批准文件，或偶发性的税收返还、减免
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合 6,165,286.48
国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时
应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益 6,757.45
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提的各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整合费用等
单独进行减值测试的应收款项、合同资产减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -1,548,530.59
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额 -1,487,817.46
少数股东权益影响额（税后） 25,323.73
合计 3,264,736.49
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益项目的情况说明
□适用 √不适用
十、 其他
□适用 √不适用
第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
1、所处行业说明
黄酒是世界三大发酵酒之一，有着悠久的历史，作为中国独有的酒种，黄酒的酿造技术独树一帜，堪称“国
粹”。黄酒以绍兴黄酒为代表，约有 2500 年的发展历史，我国古代史料《左氏春秋》和《吕氏春秋》对绍兴黄酒
均有所记载，同时与绍兴黄酒有关的文化典故也十分丰富。绍兴黄酒以其悠久的历史传承、独特的酿造技术，已
被列入第一批国家级非物质文化遗产，已成为地方特色文化的代表和中国酒文化的优秀载体。
黄酒行业受历史、文化和地理等诸多因素影响，近几年酒体总量和行业发展较为稳定，相对白酒、啤酒、葡
萄酒等其他主流酒种，虽有一定体量的消费群体基础，但在整个酒类市场中占比不高，且企业规模大多偏小，行
业盈利能力相对偏低，消费引导和市场培育投入有限，在全国消费尚不够普及，其生产、消费仍主要集中在江浙
沪等传统黄酒消费区域，行业区域经济的特征显著，市场总量仍需进一步培育和提升。黄酒作为快速消费品之一，
随着人们消费理念的升级和对黄酒营养功能的进一步认识，在大众自主消费中具备一定的竞争力，尤其是大型黄
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酒企业的产品品质优良、历史悠久，具有较大的影响力，更具备了大众消费升级的空间，黄酒行业未来仍具有较
大发展空间。
中国轻工业联合会、中国酒业协会于 2019 年 11 月 8 日授予绍兴“中国黄酒之都”称号。绍兴市委市政府对
传统产业转型升级进行了战略部署，对黄酒产业发展提出了擦亮“金名片”、全力打造“中国黄酒之都”的总体
要求。当前黄酒整体产业规模与其他酒类差距较大，社会各界对黄酒产业发展的要求与行业内部及企业实际差距
甚远，在未来必须以“产业整合、品牌联合、跨业融合”为突破口，按照“全产业链提升、全生态保护、全市域
旅游”的发展思路，以高度的文化自信、强烈的使命担当推动黄酒产业焕发新的生机活力，加快推进黄酒产业转
型升级，做优、做精、做强历史经典产业。
2、主营业务情况
公司主要从事黄酒的生产、销售和研发等业务，自设立以来至今，主营业务未发生重大变化。公司主营业务
收入为黄酒产品的销售，黄酒产品属于大众快速消费品，主要用于饮用，消费群体以个体消费者为主；其他业务
收入为公司生产的少量糟烧白酒等副产品销售。公司在传承中发展，在创新中发展，已经成为黄酒行业的龙头企
业之一，经过多年的品牌培育和市场运作，“会稽山、乌毡帽、西塘、唐宋”等主品牌深受黄酒消费者青睐，成
为国内黄酒行业的核心品牌之一。根据中国证券监督管理委员会发布的《上市公司行业分类指引》（2012 年修订），
公司所处行业为“制造业”之“酒、饮料和精制茶制造业”，行业代码为 C15，细分类为黄酒酿造行业。
3、经营模式情况
公司坚持做强黄酒主业不动摇，以推动黄酒行业发展为目标，致力于黄酒产品的升级优化、黄酒文化的传播
推广和黄酒消费的引导，以江、浙、沪市场为核心，积极拓展全国化市场营销网络，拓宽营销渠道，提升产品价
值，提升企业价值，促进公司主营业务的可持续发展。
研发方面，公司以市场为导向，不断加大新技术的研发投入，丰富产品结构，持续提升新产品的开发能力；
根据消费趋势，对产品进行持续优化升级，满足市场需求，持续巩固和提高现有产品的市场地位和产品价值。
生产方面，公司以“向消费者奉献绿色、健康、安全的饮品”为已任，沿续百年酿制工艺，精心酿制生产黄
酒基础酒和各类黄酒瓶装酒，持续推进传统工艺、现代设备与智能控制相结合的酿酒方式，融入信息化手段，将
新技术应用到智能化酿酒系统，提升生产效率和酒体品质；同时公司严把生产安全关和质量关，已经建立健全了
一整套高于行业平均水平的完整的企业标准管理体系。
销售方面，公司实施“深耕核心市场、开发潜在市场”的策略，经过多年积累，建立了全国性的销售渠道和
营销网络。报告期内，公司主要采取经销、商超、直销等多种销售方式，以经销为主、自营专卖店及电子商务等
直销为辅的模式，开展全国范围的销售推广，全方位拓展黄酒业务的销售渠道。目前，公司黄酒产品销售主要集
中在浙江、江苏和上海等黄酒传统消费区域，并覆盖全国 20 余个省、直辖市及自治区，还远销日本、马来西亚、
新加坡、港澳及欧美等 15 个国家和地区。
4、主营产品情况
会稽山本部主要生产销售“纯正、纯和、1743、兰亭、典雅、典藏、臻世、礼盒、陶坛、精雕、水香国色、
帝聚堂”等系列传统型黄酒，旗下的嘉善公司主要生产销售“西塘原香、清口米酒、山海津米酒、西塘吟酿”等
年轻化新型黄酒，旗下的乌毡帽公司主要生产销售“冻藏冰雕、绿水青山、境道”等系列清爽型黄酒；其中，会
稽山黄酒先后成为“G20 杭州峰会指定用酒、杭州 2022 年第 19 届亚运会官方指定黄酒”。报告期内，“会稽山
纯正五年”在核心市场仍处于黄酒消费的优势地位，2022 年 4 月 8 日，“纯正五年绍兴酒”作为中国酒的典型案
例在国家知识产权局与法国农业和食品部、法国国家原产地和质量管理局共同举办的“中法地理标志在线研讨会”
向与会代表推介；“会稽山 1743 老酒、典雅三十年”荣获浙江省酒类经典产品奖；“大师兰亭、国潮兰亭”荣获
浙江省 2021 年酒类优秀新品；“会稽山数字酒庄”成为 2022 年中国国际酒业博览会“青酌奖”酒类新品。
5、公司所处行业的地位
目前，公司系中国酒业协会副理事长单位、中国酒业协会酒与社会责任促进联盟会轮值主席单位、中国酒业
协会黄酒分会副理事长单位、全国酿酒标准化技术委员会企业委员单位、浙江酒业协会副会长单位、浙江老字号
企业协会副会长单位、浙江食品工业协会副会长单位、浙江酒类流通协会副会长单位、绍兴市黄酒行业协会副会
长单位、绍兴市柯桥区食品工业协会会长单位。
报告期内，公司系中国酒业协会授予“中国酒业科技进步优秀企业”，是“浙江省节水标杆型企业、浙江省老
字号优秀创新企业、浙江省商贸百强企业、绍兴市智能工厂、绍兴市百强企业”之一。公司主营黄酒商品的年度
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销售额位列全国黄酒行业企业的前二位。公司坚持做强黄酒主业不动摇，在传承中创新，在创新中发展，积极探
索产品创新和技术创新，持续优化产品结构，打造高端黄酒标杆产品，重塑黄酒价值体系，推动黄酒价值回归；
积极探索管理创新和营销创新，投入资源加大宣传推广和渠道拓展，多渠道多层次推进全国化市场布局，进一步
拓宽企业的发展空间。
二、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
天下黄酒源绍兴，绍兴是中国当之无愧的“黄酒之都”。植根于绍兴的会稽山，凭借悠久的历史、优质的产
品，在绍兴市场占据优势地位，成为“黄酒之都”绍兴人的首选品牌之一，并由绍兴辐射全国，在走全国化市场
的道路上，形成了品牌历史、品质工艺、管理体系、市场营销、原酒保障等多方面竞争优势。
1、历史悠久，品牌优势突出
公司是中国黄酒行业中少数集“中国驰名商标、中华老字号、国家地理标志保护产品”三大荣誉于一身的企
业之一。公司创建于 1743 年，原名“云集酒坊”。1915 年，“云集酒坊”生产的绍兴黄酒在美国旧金山举办的
“巴拿马太平洋万国博览会”上为绍兴酒获得了第一枚国际金奖；1998 年，会稽山牌绍兴酒被北京人民大会堂指
定为国宴专用黄酒；2016 年，会稽山牌绍兴黄酒成为 G20 杭州峰会指定用酒。2021 年，公司成为杭州 2022 年第
19 届亚运会官方指定黄酒供应商。
2、持续生产，技术工艺独特
公司所在的浙江省绍兴市柯桥区，地处北纬 30°，与世界名酒产区属同纬度名酒带，拥有得天独厚的地理风
貌和水土气候等酿酒环境，是中国黄酒的核心产区。2019 年，绍兴荣获“中国黄酒之都”、“世界美酒特色产区”
称号。依托良好酿酒地理环境，传承千年黄酒生产工艺，公司自创建以来，持续生产、持续经营、持续发展，期
间从未间断，已成为专注酿造黄酒的“专家”，公司的“绍兴黄酒酿制技艺”已被列入国家级非物质文化遗产生
产性传承基地。报告期内，公司拥有各类有效专利 90 项，其中包括 23 项发明专利，28 项实用新型专利，39 项外
观专利。
3、聚焦营销，市场基础扎实
公司作为全国运营历史最悠久的黄酒企业之一，多年以来，公司以市场为导向，采取市场聚焦策略，运用差
异化的渠道运作模式和营销手段，精耕细作江、浙、沪成熟市场的深度营销，确保成熟市场的品牌领先优势；以
消费者为中心，做好竞争性市场的品牌宣传推广，积极拓展培育性市场的和黄酒文化传播，为市场渠道扩张打下
了坚实的基础。借力于品牌知名度持续提升，会稽山在深受杭州、绍兴等黄酒主要消费地区消费者青睐的同时，
市场地位及影响力有望得到进一步提升。
4、体系保证，研发团队领先
公司是参与制定《黄酒国家标准》、《绍兴黄酒国家标准》的企业之一，公司严格按照相关国家标准体系生
产黄酒，从黄酒原料到产品生产的全程管控，全面实施 SC、ISO9001、ISO14001、HACCP、GMP、CMS 等标准管理体
系认证，为产品安全优质提供有效保障。会稽山黄酒研究院是省级企业技术中心之一，研究水平处于行业领先地
位，其研究成果多次获得部、省、市、县科技进步奖和全国、省、市级 QC 成果奖。目前，公司拥有国家级黄酒评
委 15 人，国家级及国家一级品酒师 23 人，黄酒酿造技师 125 人，省级工匠 1 人。公司与江南大学、中国食品发
酵工业研究院、树人大学黄酒学院等国内外高校、科研院所建立了紧密合作关系，开展黄酒工程技术研究开发，
在黄酒酿造工程技术装备和工艺技术创新等方面走在前列。
5、原酒充足，资源优势明显
原酒是生产高档黄酒的必要基础。由于原酒陈化需要时间，因此黄酒生产企业在短时间内无法获得大量优质
原酒储量，故而原酒储量具有一定稀缺性。由于会稽山黄酒历史悠久，依托得天独厚的酿造环境，279 年生产从
未间断，因此公司的原酒丰富，储量较大，处于行业领先地位。由于公司原酒储量充足，为满足不同消费需求、
生产各档次产品和产品结构调整提供有效保证，也为未来业务的可持续发展提供了坚实有力的保障。
三、经营情况的讨论与分析
报告期内，面对激烈的市场竞争，公司围绕董事会年初确定的“强化内部管控、发挥产能优势、创新市场营
销、提升发展实力”工作方针，积极采取多种措施应对疫情影响下黄酒消费场景受限等不利因素，在生产研发、
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销售管理、品牌传播及数字化建设等持续深化落实，优化产品链，强化供应链，提升营销力，为公司主营业务的
优势推进打好坚实基础。2022 年 1-6 月，公司营业收入 54,454.57 万元，与上年同期相比下降 4.72%；归属于上
市公司股东的净利润 7,751.22 万元, 与上年同期相比下降 12.1%。截至本报告期末，公司总资产 428,039.00 万
元，归属于母公司所有者权益 361,707.92 万元，资产负债率为 14.83%，主要经营工作情况如下：
1、加强管理，稳健经营。公司持续进行了管理制度完善和工作流程优化，从计划、生产、采购、物流、销售
等运行环节入手，细化管理，开源节流，加强生产周期管理、效率管理和能耗管理的动态管控，完善采购标准、
成本管理和合同管理的供应体系，深化产品溯源管理、监测评估和质量跟踪的保障机制，强化以销定产、产销均
衡和预算控制的协调能力，公司运行管理效率继续得到了提升。报告期内，公司持续强化企业内部技术研发、装
备升级、内控管理、品牌竞争、市场营销等各业务板块的管理融合和优势整合，为主营业务稳健经营提供了良好
管理基础。
2、品牌传播，提升声量。公司加大品牌推广力度，以黄酒文化传播为主线，借助成都春糖会、泸州酒博会、
中国黄酒节、中国纺博会、兰亭书法节等大型活动，持续放大会稽山品牌声音；举办会稽山封坛节、城市厨房、
高端品鉴会、博物馆体验等专题活动，持续推进沉浸式消费体验场景应用；利用会稽山抖音号、头条号、视频号、
朋友圈、公众号、微博号、小红书等自媒体，持续开展黄酒文化圈层的主题分享；采用云喝酒、云参展、云直播、
云封坛等线上互动方式，为黄酒传播注入时尚、年轻和新潮等文化元素。报告期内，公司以酒为媒，通过传统媒
体与新媒体结合、事件推广与主题宣传结合等方式为产品赋能，在消费者沟通、文化普及、饮用方式传播上全力
营造黄酒消费氛围，全力展示会稽山“名酒+民酒”的品牌魅力，助推会稽山黄酒非传统区域的品牌影响力。
3、聚焦营销，深耕市场。报告期内，公司积极实施“会稽山 1743 为核心，高端兰亭系列和个性化定制为两
翼”的营销策略，结合市场变化和客户需求，线上与线下同步推进，全面开展各项深度营销工作。聚焦核心区域，
与经销商紧密合作，着力做好会稽山纯正五年、1743、乌毡帽冻藏冰雕、绿水青山、西塘原香等优势产品的渠道
下沉和分销推进；聚焦消费终端，采取直销、团购、定制等灵活销售手段，积极拓宽直营店、个性化定制、集团
客户等营销渠道，通过名酒进名企和定向推广等活动，提升终端客户的销售覆盖面；聚焦高端商务，主攻中高端
消费市场，将“大师兰亭、名士兰亭、国潮兰亭”高端黄酒组合，并以“中国高端黄酒引领者”形象，面向全国
加大了“兰亭品鉴馆”的招商力度，多城联动，圈层营销，并逐步进入了市场营销体系；聚焦线上销售，持续加
大会稽山在微信、支付宝、京东、天猫、拼多多等网上专卖店的营销力度，构建新零售渠道营销矩阵，规范线上
价格体系管控，完善线上产品结构布局，通过开展直播带货、创新消费触点、打造网红产品、数字化营销等多项
线上活动，促进了电商平台的业务发展。
4、产品升级，迭代创新。以消费者需求为导向，经过市场调研及工艺提升，会稽山着力产品高端化的同时，
开发了低度、营养丰富、含糖量低的干型黄酒新品“会稽山干纯”，以满足特定消费群体嗜好黄酒的需求。乌毡
帽新添“境道悟、境道源”高端品牌黄酒，同时定型了“龙风呈祥、国酿大师、盛世国酿、江南忆”礼品黄酒，
顺应不同消费者的消费需求。嘉善公司主推米露米酒品牌产品的同时，推出的八道酿产品葱姜料酒已经切入料酒
市场，以华东市场布局为抓手加大了招商力度，料酒销售渠道逐步形成，业务逐步成型。报告期内，“会稽山 1743
老酒、典雅三十年”荣获浙江省酒类经典产品奖；“大师兰亭、国潮兰亭”荣获浙江省 2021 年酒类优秀新品；“会
稽山数字酒庄”成为 2022 年中国国际酒业博览会“青酌奖”酒类新品。
5、管治结合，确保安全。报告期内，公司加大厂区安全隐患排查整治和监管力度，重点对灌装车间、酿造车
间、高配房、有限空间、消防设施、电气设备、危化物、安全通道等重点区域，强化了安全防范、日常检查等保
障措施；签订了全员安全生产责任书，细化了各部门、各岗位的安全生产工作细则并全面落实到位；加强了安全
教育培训，不定期开展专项安全现场检查，组织举办各类应急管理和应急演练活动；同时抓好节能减排，做好污
水废水、恶臭废气、固体废物处理等环保措施，切实履行环保与安全的社会责任。
6、注重文化，助推发展。公司持续加强企业文化建设，将黄酒文化、党建文化有机融入企业文化，积极开展
工业观光和黄酒鉴赏的游客体验活动，提升品牌宣传的影响力。报告期内，党委继续深入开展了“不忘初心、牢
记使命”主题教育活动，助力企业发展；工会组织开展了各类文化活动和技能竞赛，增强企业活力。公司获“湖
塘街道经济发展杰出贡献奖”，被授予“浙江省十佳企业文化建设示范单位”、“浙江省特色小镇”、“绍兴市
党员教育培训基地”，“浙江省老字号先锋企业”；会稽山黄酒博物馆被绍兴市妇联认定为“巾帼文明岗”，公
司灌装车间被柯桥区巾帼建功和双学双比活动协调小组认定为“巾帼文明岗”，较好地体现了公司形象。
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报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来
会有重大影响的事项
□适用 √不适用
四、报告期内主要经营情况
(一) 主营业务分析
1 财务报表相关科目变动分析表
单位：元 币种：人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 544,545,687.19 571,525,400.37 -4.72
营业成本 308,585,347.47 316,779,252.58 -2.59
销售费用 52,874,164.15 56,476,408.05 -6.38
管理费用 58,502,506.88 51,405,911.43 13.81
财务费用 -5,808,427.27 -1,641,570.70 不适用
研发费用 6,608,549.20 7,618,720.52 -13.26
经营活动产生的现金流量净额 -99,277,511.37 -61,651,341.80 不适用
投资活动产生的现金流量净额 -10,943,613.11 -45,108,947.62 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 -87,434,400.83 -72,461,015.61 不适用
营业收入变动原因说明：主要系本期销量减少所致；
营业成本变动原因说明：主要系本期收入减少致成本同步减少；
销售费用变动原因说明：主要系本期职工薪酬增加及促销等业务支出减少共同影响所致
管理费用变动原因说明：主要系本期职工薪酬及折旧增加等共同影响所致；
财务费用变动原因说明：主要系本期存款利息增加及贷款利息减少等共同影响所致；
研发费用变动原因说明：主要系本期研发投入少于上期；
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期销量减少致现金流入减少等影响所致；
投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期长期资产投入少于上期等影响所致；
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期分红多于上期及上年同期归还贷款 4500 万元等共同影响
所致。
2 本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
□适用 √不适用
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
1. 资产及负债状况
单位：元
本期期
本期期 上年期
末金额
末数占 末数占
较上年
项目名称 本期期末数 总资产 上年期末数 总资产 情况说明
期末变
的比例 的比例
动比例
（%） （%）
（%）
货币资金 358,470,576.76 8.37 552,761,262.31 12.34 -35.15 本期销售回款减少及支付
税款、分红
交易性金融资产 164,029.26 0.00 35,274,990.23 0.79 -99.53 理财产品赎回影响
应收款项融资 7,000,000.00 0.16 4,390,000.00 0.10 59.45 收到的承兑汇票增加
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会稽山绍兴酒股份有限公司 2022 年半年度报告
应收账款 154,881,660.50 3.62 78,205,742.03 1.75 98.04 受年中销售信用政策影响
其他应收款 5,767,105.69 0.13 48,342,433.21 1.08 -88.07 本期保险赔款收回
其他流动资产 10,540,926.13 0.25 6,072,427.00 0.14 73.59 本期待摊费用增加
其他非流动资产 446,698.07 0.01 -100.00 长期资产已购置到位
应付票据 65,001,902.65 1.52 31,253,504.58 0.70 107.98 开具的承兑汇票增加
应付账款 176,257,003.81 4.12 290,178,058.34 6.48 -39.26 应付的采购款陆续支付
预收款项 304,665.72 0.01 496,989.87 0.01 -38.70 预收租金计入营业收入
合同负债 51,486,992.99 1.20 77,403,510.77 1.73 -33.48 预收销售款计入营业收入
应付职工薪酬 24,440,640.37 0.57 35,974,000.33 0.80 -32.06 年初支付员工 2021 年终奖
应交税费 45,439,978.34 1.06 110,511,210.33 2.47 -58.88 支付 2021 年汇算清缴税款
其他流动负债 6,645,902.42 0.16 9,714,089.81 0.22 -31.58 收入实现后计入应交税金
其他说明
无
2. 境外资产情况
□适用 √不适用
3. 截至报告期末主要资产受限情况
√适用 □不适用
单位：元
项目 期末账面价值 受限原因
货币资金 7,178,190.40 承兑汇票保证金、保函保证金及 ETC 保证金
固定资产 202,899,561.16 借款抵押
无形资产 59,807,725.70 借款抵押
合计 269,885,477.26
4. 其他说明
□适用 √不适用
(四) 投资状况分析
1. 对外股权投资总体分析
√适用 □不适用
截至本报告期末，公司对外投资的全资子公司、控股子公司及参股子公司共 10 家，具体投资情况如下：
持股比例(%)
主要经 注册
子公司名称 业务性质 间 取得方式
营地 地 直接
接
会稽山(上海)实业有限公司 上海 上海 商业 100 2005 年 10 月 28 日投资设立
绍兴会稽山黄酒文化发展有限公司 绍兴 绍兴 商业 100 2001 年 12 月 30 日投资设立
浙江嘉善黄酒股份有限公司 嘉善 嘉善 制造业 86.63 非同一控制下企业合并
浙江唐宋绍兴酒有限公司 绍兴 绍兴 制造业 100 非同一控制下企业合并
乌毡帽酒业有限公司 安吉 安吉 制造业 100 非同一控制下企业合并
浙江塔牌绍兴酒有限公司 绍兴 绍兴 制造业 14.7819 2016 年 12 月 29 日拍卖竞得
上海会星星在酒类销售有限公司 上海 上海 商业 51 2018 年 7 月 25 日收购股权取得
浙江精功农业发展有限公司 舟山 舟山 商业 100 2019 年 3 月 18 日收购股权取得
绍兴稽山鉴水影视文化传媒有限公司 绍兴 绍兴 文化服务 30 2020 年 7 月 8 日参股设立
浙江复景生物科技有限公司 杭州 杭州 技术服务 20 2020 年 8 月 25 日参股设立
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(1) 重大的股权投资
□适用 √不适用
(2) 重大的非股权投资
□适用 √不适用
(3) 以公允价值计量的金融资产
√适用 □不适用
单位：元
计入权
本期
益的累
本期公允价 计提 本期增
项目 期初数 计公允 本期减少金额 期末数 说明
值变动损益 的减 加金额
价值变
值
动
以公允价值计量且其
变动计入当期损益的
196,424,990.23 -110,960.97 35,000,000.00 161,314,029.26
金融资产（不含衍生金
融资产）
权益工具投资 161,424,990.23 -110,960.97 161,314,029.26
理财产品 35,000,000.00 35,000,000.00
(五) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(六) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
单位：万元
持股比 业务 主要产品
公司名称 注册资本 总资产 净资产 营业收入 净利润
例（%） 性质 或服务
浙江嘉善黄酒股份有限公司 86.63 制造业 黄酒生产销售 6,671.41 25,767.00 21,403.49 3,226.00 94.89
乌毡帽酒业有限公司 100 制造业 黄酒生产销售 1,998.00 29,508.91 24,287.20 9,276.10 2,167.91
绍兴会稽山黄酒文化发展有限公司 100 商业 黄酒销售 300.00 531.05 84.02 35.40 -131.00
会稽山（上海）实业有限公司 100 商业 黄酒销售 1,000.00 303.56 -3,829.39 61.44 -11.20
浙江唐宋绍兴酒有限公司 100 制造业 黄酒销售 3,200.00 9,197.54 -4,250.47 292.28 17.25
上海会星星在酒类销售有限公司 51 商业 黄酒等销售 500.00 4,876.47 -584.46 3,061.54 8.46
浙江精功农业发展有限公司 100 农业 农产品销售 7,500.00 10,232.53 6,730.00 6,068.29 170.69
(七) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
五、其他披露事项
(一) 可能面对的风险
√适用 □不适用
1、食品安全的风险
食品安全事关民生问题，公司的黄酒产品主要供消费者直接饮用，产品的质量安全、卫生状况关系到消费者
的生命健康，是食品生产经营工作的重点，在食品安全法律体系更加完备的环境下，必须加强食品安全潜在风险
分析和管理。公司将进一步从原材料源头把关，完善产品溯源机制和应急预案机制，发挥公司科研实力，利用先
进的技术设备，持续强化原材料采购、生产加工、仓储物流、终端销售等整个过程的质量控制，严防、严管、严
控食品安全风险。
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会稽山绍兴酒股份有限公司 2022 年半年度报告
2、市场竞争的风险
长期以来，黄酒消费的产品多集中于中端和普通黄酒产品，主流产品价格相比较其他酒类产品价格偏低，低
价同质化竞争明显，黄酒产品结构和产品价格都有待提升。同时，黄酒消费区域相对较为集中，整个行业市场推
广合力不够，也限制了黄酒在全国范围的推广。公司将持续进行产品结构优化、新品研发和品牌推广，提升产品
附加值和品牌竞争力；根据市场环境变化，及时调整经营策略和市场布局；同时，进一步加强黄酒文化推广和消
费引导，加强品牌文化宣传，深入消费者群体，培育消费者对黄酒的认知度、美誉度，拓展更广阔的市场空间。
3、成本控制的风险
公司酿酒所需原材料为糯米、小麦等粮食及包装物等，是公司主营业务成本中最重要的组成部分，由于其供
应价格随市场行情不断波动，可能导致公司所需原材料采购成本上升，如果公司未能通过优化内部管理降低成本，
则原材料成本的上升将会直接影响公司的盈利能力。同时，受国家政策影响，环保、人力、物流、营销等方面成
本也呈现逐年上升趋势。公司将进一步加强全面预算管理，深入开展成本管理活动，合理组织生产要素，提升产
品毛利率，采取各项节能减耗、节约费用支出等降低成本措施，努力减轻企业管理成本压力。
4、安全生产的风险
公司有健全的安全生产管理制度，配备齐全的安全生产设施，规范的员工培训制度，但随着业务规模的扩大
和生产设备利用率的提高，若不能做到及时维护相关设施设备、提高员工安全意识和能力、严格执行安全生产规
定，可能导致不可预期的安全生产事故风险。公司将进一步树立安全生产是企业生命线的理念，严格贯彻“安全
第一、预防为主、综合治理”的方针，强化安全红线意识，狠抓安全生产责任制落实，加大安全隐患排查整改力
度，坚决遏制生产安全事故发生；持续推进环境保护工作，围绕节能、减排、低碳积极实施清洁生产，抓好设备
运行、酿造灌装、工艺技术等生产环节的节能减排措施，切实做好环境污染的预防工作。
5、控股权不稳定的风险
精功集团共持有公司股份 164,000,000 股，占公司总股本的 32.97%，其所持有的公司股份全部被质押和司法
轮候冻结，被绍兴市柯桥区人民法院（以下简称柯桥法院）裁定受理破产重整申请并进入重整程序。截至本报告
披露日，精功集团管理人已与重整方中建信控股集团有限公司签署了《重整投资协议》，并收到了中建信控股集
团有限公司足额缴纳的重整履约保证金及银行保函。后续，精功集团管理人尚须根据《重整投资协议》的具体内
容与重整投资人、债权人、出资人的沟通情况，制定《重整计划（草案）》并提交柯桥法院及债权人会议进行表
决。鉴于《重整计划（草案）》债权人会议能否表决通过、柯桥法院能否出具批准裁定存在不确定性。若重整方
通过精功集团破产重整获得公司 14,915.82 万股股份，占公司股本的 29.99%，将导致公司股权结构、控股股东和
实际控制人发生变更，公司存在控制权不稳定的风险。公司将持续关注上述事项后续进展及影响情况，并按照法
律法规的相关规定及时履行信息披露义务。同时，公司将全力做好生产经营、规范运作各项工作。
(二) 其他披露事项
□适用 √不适用
第四节 公司治理
一、股东大会情况简介
决议刊登的指定网站的 决议刊登的披
会议届次 召开日期 会议决议
查询索引 露日期
2021 年年度股东大会 2022-05-13 http://www.sse.com.cn 2022-05-14 详见股东大会情况说明
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 √不适用
股东大会情况说明
√适用 □不适用
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会稽山绍兴酒股份有限公司 2022 年半年度报告
会稽山 2021 年年度股东大会于 2022 年 5 月 13 日在浙江省绍兴市柯桥区湖塘街道杨绍路 2579 号会稽山绍兴
酒股份有限公司会议室召开，公司在任董事 9 人，出席 9 人,其中董事金建顺、孙卫江、许江以视频会议方式出席；
公司在任监事 3 人，出席 3 人；公司董事会秘书及其他高级管理人员和公司聘请的律师出席了本次会议。出席会
议的股东所持有表决权股份总数 296,699,200 股，占公司有表决权股份总数的 61.8815%。
经现场和网络投票表决，公司 2021 年度股东大会审议并通过了《2021 年度董事会工作报告》《2021 年度监
事会工作报告》《2021 年度独立董事述职报告》《关于公司 2021 年财务决算报告》《关于公司 2021 年度利润分
配预案》《公司 2021 年年度报告全文及摘要》《关于续聘 2022 年度审计机构及支付其 2021 年度审计报酬的议案》
《关于公司 2022 年独立董事津贴标准的议案》《关于公司董事、监事 2021 年度薪酬的议案》《关于变更公司经
营范围并修订<公司章程>的议案》《关于修订<公司股东大会议事规则>的议案》《关于修订<公司董事会议事规则>
的议案》《关于修订<公司关联交易管理制度>的议案》《关于修订<公司监事会议事规则>的议案》等 15 项议案，
国浩律师（杭州）事务所律师为本次股东大会作了现场见证。详见公司于上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）
披露的《会稽山 2021 年年度股东大会决议公告》（公告编号：临 2022-018）。
二、公司董事、监事、高级管理人员变动情况
□适用 √不适用
公司董事、监事、高级管理人员变动的情况说明
□适用 √不适用
三、利润分配或资本公积金转增预案
半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案
是否分配或转增 否
每 10 股送红股数（股） 0
每 10 股派息数(元)（含税） 0
每 10 股转增数（股） 0
利润分配或资本公积金转增预案的相关情况说明
无
四、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关股权激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
□适用 √不适用
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
第五节 环境与社会责任
一、环境信息情况
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
√适用 □不适用
1. 排污信息
√适用 □不适用
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会稽山绍兴酒股份有限公司 2022 年半年度报告
（1）会稽山绍兴酒股份有限公司
根据浙江省生态环境厅 2022 年 5 月 10 日发布的《关于公布浙江省 2022 年重点排污单位名录的通知》、绍兴
市生态环境局 2022 年 4 月 6 日发布的《关于印发 2022 年度绍兴市重点排污单位名录的通知》（绍市环发[2022]8
号），会稽山绍兴酒股份有限公司属于浙江省 2022 年重点排污单位和绍兴市 2022 年度重点排污单位。
会稽山绍兴酒股份有限公司主营业务为黄酒的生产、加工与销售，其生产生活废水经公司综合污水处理站通
过厌氧+好氧生物法工艺处理，执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级排放标准全部纳入城镇污水
管网，由柯桥区污水处理厂统一处理后达标排放；燃气锅炉废气执行《大气污染物排放标准》（GB13271-2014）、
厂界噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）经检测后均达标排放，固体污染物委托第三
方定时清除、进入城镇固废处理厂专业处理，均达标合格。
会稽山主要污染物排放信息见下表：
序 污染物排放信息 污染物排放种类
号
生产生活废水 锅炉废气 有组织废气 无组织废气
1 监控指标 CODcr、氨氮、总磷、总氮、BOD5、PH 值、 氮氧化物、颗粒物、烟气 臭气浓度 臭气浓度
SS、色度、流量 黑度
2 排放方式 纳入城市排污管网（间接排放） 检测合格后排放（直接排放）
3 排放口分布情况 公司湖塘厂区污水处理设施 1 套，排放口 1 公司湖塘厂区天然气锅 湖塘厂区污水处 公司湖塘厂区酒糟堆
和数量 个。 炉 3 台，排放口 3 个。 理内排放口 1 个 场 1 个（厂界）
4 排放浓度（限值） CODcr≤500mg/L，氨氮≤35mg/L，BOD5≤ 氮氧化物≤150mg/m3，颗 臭气浓度≤2000 臭气浓度≤20（无量
300mg/L，PH 值（6-9），总氮≤45mg/L， 粒物≤20mg/m3，烟气黑 （无量纲） 纲）
总磷≤8mg/L，SS≤400mg/L。 度≤1 级
5 执行的污染物排 1.《污水综合排放标准》（GB8978-1996） 锅炉《大气污染物排放标 《恶臭污染物排 《恶臭污染物排放标
放标准 中的三级标准；2.《工业企业废水氮、磷 准》（GB13271-2014） 放 标 准 》 准 》 (GB14554-93) 中
污染物；间接排放限值（DB33/887-2013） (GB14554-93)中 的二级标准
3. 《 污 水 排 入 城 镇 下 水 道 水 质 标 准 》 的二级标准
（GB/T31962-2015）。
6 核定的排放总量 废水：720900 吨/年，CODcr：360.45 吨/
年（进管网），氨氮：25.23 吨/年（进管 / / /
网），总氮 50.4630 吨/年（进管网），总
磷 5.7672 吨/年（进管网）。排污许可证
编号：91330000609661933L001Q，环评批
复（绍柯环审[2015]130 号）
（2）乌毡帽酒业有限公司
根据浙江省生态环境厅 2022 年 5 月 10 日《关于公布浙江省 2022 年重点排污单位名录的通知》、湖州市生态
环境局 2022 年 3 月 24 日发布的关于印发《湖州市 2022 年重点排污单位名录》的通知（湖环函「2022」10 号）
以及湖州市生态环境局安吉分局参照《湖州市 2022 年重点排污单位名录》的通知（湖环函「2022」10 号）执行，
本公司子公司乌毡帽酒业有限公司属于浙江省 2022 年重点排污单位、湖州市和安吉县水环境重点排污单位。
乌毡帽酒业有限公司主营业务为黄酒的生产、加工与销售，其生产生活废水经该公司废水处理站预处理后全
部纳入城镇污水管网，由安吉县污水处理厂统一处理后达标排放；天燃气锅炉废气经检测后均达标排放。
乌毡帽酒业主要污染物排放信息见下表：
序 污染物排放信息 污染物排放种类
号
生产生活废水 锅炉废气 有组织废气 无组织废气
1 监控指标 COD、PH 值、氨氮、悬浮物、总磷、总氮、 氮氧化物、二氧化硫、 臭气浓度
BOD5、色度 颗粒物、烟气黑度
2 排放方式 纳入城市排污管网（间接排放） 检测合格后排放（直接排放）
3 排放口分布情况 公司厂区污水处理设施 1 套，排放口 1 个。 公司厂区天然气锅炉 2 公司厂区污水处 公司厂区酒糟堆场 1 个
和数量 台，排放口 2 个。 理站排放口 1 个 （酒糟处理车间旁）
4 排放浓度（限值） CODcr≤300mg/L，氨氮≤30mg/L ，PH 值 二氧化硫≤30mg/m3， 臭气浓度≤2000 臭气浓度≤20（无量纲）
（6-9），总氮≤50mg/l，总磷≤3mg/l， 颗粒物≤20mg/m3，氮 （无量纲）
SS≤140mg/l，色度≤80 倍，BOD5≤80mg/l。 氧化物≤50mg/m3v
5 执行的污染物排 1.《污水综合排放标准》（GB8978-1996） 锅炉《大气污染物排放 《恶臭污染物排 《恶臭污染物排放标
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会稽山绍兴酒股份有限公司 2022 年半年度报告
放标准 中的三级标准；2.《工业企业废水氮、磷 标准》（GB13271-2014） 放 标 准 》 准 》 (GB14554-93) 中 的
污染物；间接排放限值（DB33/887-2013）； (GB14554-93) 中 二级标准。
3. 《 污 水 排 入 城 镇 下 水 道 水 质 标 准 》 的二级标准。
（GB/T31962-2015）。
6 核定的排放总量 废水 120853 吨/年，CODcr：50 吨/年（进
管网），氨氮：5 吨/年（进管网）。排污
许可证编号：913305237044754501001U， / / /
环评批复（湖环建[2009]92 号）
（3）浙江嘉善黄酒股份有限公司
根据浙江省生态环境厅 2022 年 5 月 10 日《关于公布浙江省 2022 年重点排污单位名录的通知》、嘉兴市生态
环境局 2022 年 3 月 31 日发布的关于印发《嘉兴市 2022 年重点排污单位名录》的通知，本公司子公司浙江嘉善黄
酒股份有限公司属于浙江省 2022 年重点排污单位和嘉兴市 2022 年度重点排污单位。
浙江嘉善黄酒股份有限公司主营业务为黄酒的生产、加工与销售，其生产生活废水经公司综合污水处理站通
过生化工艺处理，执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级排放标准全部纳入城镇污水管网，由嘉善
县污水处理厂统一处理后达标排放；恶臭废气执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）、厂界噪声执行《工
业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）经检测后均达标排放，固体污染物委托第三方定时清除、进入
城镇固废处理厂专业处理，均达标合格。
嘉善黄酒主要污染物排放信息见下表：
序 污染物排放信息 污染物排放种类
号
生产生活废水 锅炉废气 有组织废气 无组织废气
1 监控指标 COD、PH 值、氨氮、悬浮物、总磷、BOD5 / / 臭气浓度、氨、硫化氢
2 排放方式 纳入城市排污管网（间接排放） 检测合格后排放（直接排放）
3 排放口分布情况和 公司厂区污水处理设施 1 套，排放口 1 个。 公司厂区无天然气 / 公司厂区环保堆场 1 个
数量 锅炉，无排放口。 （厂界）
4 排放浓度（限值） CODcr≤500mg/L，氨氮≤35mg/L，PH 值（6-9）， / / 臭气浓度≤20（无量纲），
BOD5≤300mg/L，总磷≤8mg/l， 氨≤1.5mg/m3
SS≤400mg/l。 硫化氢≤0.06mg/m3
5 执行的污染物排放 1、《污水综合排放标准》（GB8978-1996） / / 《恶臭污染物排放标准》
标准 2、《工业企业废水氮、磷污染物间接排放限 (GB14554-93) 中 新 改 扩
值》（DB33/887-2013） 建标准
6 核定的排放总量 废水 66795 吨/年，CODcr：37.45 吨/年（进 / / /
管网），氨氮：3.059 吨/年（进管网）。排
污许可证编号：91330400712561463F001Q，环
评批复文号（嘉善环审[2011]030 号）
2. 防治污染设施的建设和运行情况
√适用 □不适用
厂区 防治污染设施的建设 运行情况
公司排污处理站臭气系统由帕克环 污水处理站废气主要处理工艺为：废气收集系统→生物除臭系统→涤气塔→排放口，采用
境技术（上海）有限公司设计建造， “次氯酸钠氧化+碱吸收”工艺处理，通过风机高空排放。处理设施完好、日常运行情况稳
于 2016 年 10 月 6 日实施和运行污水 定。2022 年 3 月 8 日委托《浙江中诺检测技术有限公司》污水处理站无组织废气检测结果：
处理站臭气治理系统设施。 臭气浓度（无量纲）﹤10，符合《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)中的二级标准要求。
公司污水处理站废水处理技术采用厌氧生物法的处理工艺。生产生活综合废水→收集池→
调节池→初沉池→预酸化池→循环测量池→IC 厌氧反应器（+沼气燃烧器）→二沉池→
公司排污处理系统由帕克环境技术 ANAMMOX 反应器→硝化反硝化→好氧曝气池→三沉池（+污泥浓缩池+污泥脱水+环保统一处
（上海）有限公司设计建造。湖塘厂 置）→砂滤→出水排放。整套处理设施完好、日常运行情况稳定。
区污水处理站于 2013 年 9 月 6 日实 1、在线监测系统运行严格按制度执行，建立完善的环保设施运行台账，监测数据均符合排
施和运行，处理能力 2600 吨/天。 放标准要求，达标率 100%。2、委托第三方检测单位定期进行检测，检测报告数据均符合排
放标准要求。3、污水排放情况：2022 年 1-6 月入网废水排放总量为 12.71 万吨。全年 COD、
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氨氮、总氮、总磷排放量均符合排放指标要求。4、水质检测情况：2022 年 3 月 8 日委托
绍兴市奥术检测技术有限公司进行进网废水检测，检测结果：pH：7.4、化学需氧量:28mg/L、
会稽山 五日生化需氧量：9mg/L、氨氮:2.93mg/L、总氮为 3.53mg/L，总磷：0.39mg/L、悬浮物:20mg/L、
色度 30。均符合排放标准限值要求。
2016 年 6 月 6 日，公司实施和运行 公司蒸汽由 20 吨/小时*2 台、10 吨/小时*1 台的天然气燃气锅炉产生，采用了低氮燃烧技
清洁生产能源替代项目，蒸汽全部由 术。锅炉设施完好，日常运行情况稳定。锅炉燃料消耗量情况：2022 年 1-6 月天然气消耗
天然气锅炉产生。2020 年 5 月 30 日， 量 232.02 万立方米。锅炉废气检测情况：2022 年 3 月 8 日委托绍兴市奥术检测技术有限公
3 3
公司 2 台 20 吨/小时的天然气燃气锅 司进行锅炉废气检测，检测结果：氮氧化物:42mg/m ,颗粒物：5.8mg/m ，烟气黑度（级）
炉完成了低氮燃烧改造，减少了废气 <1。符合锅炉《大气污染物排放标准》（GB13271-2014）排放标准要求。
排放，确保环保安全。
公司排污处理站臭气系统由浙江宏 臭气治理系统主要处理工艺技术为：废气收集系统→生物除臭系统→涤气塔→排放口，污
澄环境工程有限公司设计建造，于 水处理设施废气处理设施排气筒恶臭排放浓度符合《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)
2017 年 10 月 23 日实施和运行污水 中的二级标准要求。该处理设施完好、运行稳定。
处理站臭气治理系统设施。
2016 年 6 月，实施完成了清洁生产 锅炉设施运行情况良好、稳定。2022 年 5 月 16 日委托安吉绿能环境检测有限公司锅炉废气
能源替代项目（6 吨/小时的天然气 检测点检测结果：二氧化硫-实测浓度﹤3mg/m3,氮氧化物-实测浓度 35mg/m3,,颗粒物-实测
燃气锅炉 2 台），减少了废气排放， 浓度﹤1mg/m3，符合锅炉《大气污染物排放标准》（GB13271-2014）排放标准要求。
乌毡帽 确保环保安全。
公司排污系统由浙江宏澄环境工程 废水处理技术采用厌氧生物法的处理工艺，即生产生活综合废水收集（高浓度废水进 IC 厌
有限公司设计建造，于 2008 年 10 氧反应器）→调节池→酸化池→兼氧池→初沉池→好氧曝气池→终沉池（+污泥浓缩池+污
月，实施和运行了污水处理站，日处 泥脱水+环保统一处置）→砂滤→出水排放（+浙江省自动监测系统），整套处理设施运行
理污水 800 吨 情况良好，公司建立了完善的环保设施运行台账，做到废水排放监测全部合格可控。2022
年 1-6 月入网废水排放总量为 35344.2 吨。2022 年 4 月 11 日委托安吉绿能环境检测有限公
司废水检测点检测结果：其中 pH 值为 7.3、化学需氧量为 17mg/L、氨氮为 1.29mg/L、总氮
2.39mg/L、总磷 0.03mg/L、悬浮物 10mg/L、五日生化需氧量 5.2mg/L、色度 2 倍，均符合
排放标准要求。
公司排污处理站无臭气系统 该处理设施完好、运行稳定。2022 年 3 月 3 日委托《嘉兴中一检测研究院有限公司》污水
处理站无组织废气检测结果：臭气浓度（无量纲）﹤15，硫化氢﹤0.002mg/m3，氨﹤0.04mg/m3
符合《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)中的新改扩建标准。
公司排污处理系统为一座处理量 公司产生的废水全部收集排入污水处理站，经公司污水处理站预处理后纳入嘉善县城镇污
3200 吨/日废水处理站，采用的废水 水管网进行统一处理。废水处理技术采用生化结合物化的处理工艺，即生产生活综合废水
处理技术是生化结合物化的综合处 收集→集水池→初沉池→厌氧池→CASS 池→终沉池（+污泥浓缩池+污泥脱水+环保统一处
理方式。 置）→砂滤→出水排放（+浙江省自动监测系统），整套处理设施运行情况良好。1、在线
嘉善黄 监测系统运行严格按制度执行，建立完善的环保设施运行台账，监测数据均符合排放标准
酒 要求，达标率 100%。2、委托第三方检测单位定期进行检测，检测报告数据均符合排放标准
要求。3、污水排放情况：2022 年 1-6 月入网废水排放总量为 9498 吨，为核定排放总量的
1.6%。2022 年 1-6 月 COD、氨氮、总磷排放量均小于排放指标要求。4、水质检测情况：2022
年 5 月 20 日嘉兴中一检测研究院有限公司废水检测点检测结果：其中 pH 值为 7.1、化学需
氧量为 23mg/L、氨氮为 0.338mg/L、五日生化需氧量 3.1mg/L、总磷 0.44mg/L，均符合排
放标准要求。
公司生产车间于 2015 年拆除了所有 使用外供蒸汽，无锅炉废气排放。
锅炉，同年 5 月全部使用嘉善东都节
能技术有限公司提供的蒸汽。
3. 建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
√适用 □不适用
（1）会稽山“年产 10 千升后熟包装物流自动化生产线技术改造项目”于 2015 年 6 月 29 日取得柯桥区环保
局的环评批复（绍柯环审[2015]130 号），并于 2019 年 1 月 18 日进行了项目竣工环境保护验收，3 月 11 日通过
固废污防设施验收（绍市环柯验[2019]6 号）。会稽山“中国黄酒产业基地-年产 4 千升绍兴黄酒项目”于 2009
年 1 月 24 日取得绍兴市环保局的环评批复（绍市环审[2009]9 号），并于 2015 年 9 月 24 日通过了竣工环保验收
（绍柯环验[2015]124 号）。
（2）乌毡帽酒业“年产 1 万吨瓶装黄酒和 1.5 万吨清爽型黄酒酿造生产线技术改造项目”于 2009 年 5 月 11
日取得环评批复（湖环建[2009]92 号），并于 2011 年 4 月 27 日通过了竣工环保验收（湖环建验[2011]27 号）。
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（3）嘉善黄酒“浙江嘉善黄酒股份有限公司方瓶车间节能技术更新项目”于 2011 年 1 月 30 日取得环评批复
（嘉善环审[2011]030 号），并于 2011 年 2 月 10 日通过了竣工环保验收。
4. 突发环境事件应急预案
√适用 □不适用
（1）会稽山制定了《安全生产环境应急预案》（会稽山[2018]6 号）、2020 年 4 月公司编制了《企业突发环
境事件应急预案》，根据环境污染事故危害程度、影响范围、公司内部控制事态的能力以及需要调动的应急资源，
明确了事件发生后的预警级别和预警措施，该应急预案已于 2018 年 7 月 6 日和 2020 年 4 月 14 日在绍兴市柯桥区
生态环境分局备案。
（2）乌毡帽酒业制定了《突发环境事件应急预案》，根据环境污染事故危害程度、影响范围、公司内部控制事
态的能力以及需要调动的应急资源，明确了事件发生后的预警级别和预警措施，该应急预案已于 2021 年 12 月 9
日完成备案。
（3）嘉善黄酒制定了《突发环境事件应急预案》，根据环境污染事故危害程度、影响范围、公司内部控制事态
的能力以及需要调动的应急资源，明确了事件发生后的预警级别和预警措施，该应急预案已于 2019 年 2 月 28 日
在嘉兴市生态环境局嘉善分局备案。
5. 环境自行监测方案
√适用 □不适用
会稽山、乌毡帽、嘉善黄酒公司拥有完善的环保安全体系，建立、实施并保持环境监测与测量，按规定对排
放废水、废气、噪音进行监测。并做好检查设备的维护、校准和记录；保存原始监测记录以考查环境活动的有效
性；杜绝重大环境安全事故的发生。环境自行监测方案纳入排污许可证管理平台，在当地生态环保部门备案。具
体情况如下：
厂区 检测方式 监测指标 监测方案
在线监测 CODcr、氨氮、总磷、总氮、PH、流量、总 在污水排放口安装有 COD 分析仪（TOC4100）、氨氮分析仪
排放量 （SuperVision）、pH 分析仪（PH221B）、TNP 分析仪
（TNP-4200）、流量分析仪（TZ-LZK）柯桥区污染源自动
监控排污口规范化与监控点信息确认（柯桥区生态环境分
局备案），纳入绍兴市污染源自动监控与信息管理平台，
会 实现实时自行监控。
稽 日常监测 CODcr≤500mg/L；氨氮≤35mg/L；总氮≤ 快速测定仪、PH 试纸、酸度计、氨氮快速测试纸，每日对
山 45mg/l；总磷≤8mg/l；PH 值（6-9）。 各项指标进行检测，有效监控。
每月定期环境监测 废水纳管监测点：COD、PH、SS 柯桥排水公司对进网污水的水质进行检测。
每季定期废水监测 CODcr、氨氮、总磷、总氮、BOD5、PH 值、 委托第三方检测单位进行检测，形成检测报告。
SS、色度
每年定期环境监测 锅炉烟气排放监测点：烟气黑度、二氧化 委托具有资质的第三方检测单位进行检测，形成检测报告。
硫、氮氧化物、颗粒物；废水排放口监测
点：CODcr、氨氮、总磷、总氮、BOD5、PH
值、SS、色度；噪声监测点：厂界东西南
北各点
在线监测 COD、PH 值、流量、总排放量、氨氮、总磷、 在污水排放口安装有 COD 分析仪（CODet-5000）、pH 分析
总氮 仪（PH221A）、NH3N 自动在线监测仪、TP 自动在线监测仪、
TN 自动在线监测仪、超声波流量分析仪及总量控制系统的
在线监测设备，纳入浙江省环境自动监测与信息管理系统，
乌 实现实时自行监控。
毡 日常监测 CODcr≤300mg/L；PH 值（6-9）；氨氮 快速测定仪、PH 试纸，定时对各项指标进行检测，有效监
帽 ≤30mg/L；总氮≤50mg/l；总磷≤3mg/l。 控。
每月定期环境监测 废水纳管监测点：COD、PH、SS 由孝丰镇环保所对进网污水的水质进行检测。
锅炉废气排放口：氮氧化物 委托具有资质的第三方检测单位进行检测，形成检测报告。
每季定期环境监测 CODcr、氨氮、总氮、总磷、PH 值 由湖州市生态环境局安吉分局对废水标准排放口的水质进
行检测。
昼夜噪声 委托具有资质的第三方检测单位进行检测，形成检测报告。
每年定期环境监测 烟气监测点：锅炉排放烟气二氧化硫氮氧 委托具有资质的第三方检测单位进行检测，形成检测报告。
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化物、颗粒物；废水监测点：CODcr、氨氮、
总氮、总磷、PH 值、BOD5、色度；噪声监
测点：厂界东西南北各点。
在线监测 COD、PH 值、流量、氨氮 在污水排放口安装有 COD 分析仪（美国哈希 CODMAX2）、
pH 分析仪（上泰 PC-350）、NH3N 自动在线监测仪（日本
岛津 NHN-4210）、山珍Ⅱ数据采集仪、上海肯特 KEF 流量
嘉善 监测设备，纳入浙江省环境自动监测与信息管理系统，实
黄酒 现实时自行监控。
每月定期环境监测 总磷、悬浮物、BOD5 委托具有资质的第三方检测单位进行检测，形成检测报告。
每季定期环境监测 噪声监测点：厂界东西南北各点 委托具有资质的第三方检测单位进行检测，形成检测报告。
每半年定期环境监 无组织气体：臭气、硫化氢、氨 委托具有资质的第三方检测单位进行检测，形成检测报告。
测
每年定期环境监测 无组织气体监测点：臭气、硫化氢、氨； 委托具有资质的第三方检测单位进行检测，形成检测报告。
废水监测点：CODcr、氨氮、BOD5、悬浮物、
总磷、PH 值；噪声监测点：厂界东西南北
各点。
6. 报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
□适用 √不适用
7. 其他应当公开的环境信息
√适用 □不适用
根据绍兴市生态环境局《关于印发 2022 年绍兴市重点排污单位名录的通知》（绍市环发「2022」8 号），公
司全资子公司浙江唐宋绍兴酒有限公司不属于绍兴市重点排污单位，其生产与加工严格按照污染减排的要求，并
严格做好废水、废气、废物等主要污染物减排工作。
浙江唐宋绍兴酒有限公司 1 台 4 吨/小时的天然气燃气锅炉、1 台 2 吨/小时的天然气燃气锅炉，于 2020 年 10
月 12 日完成低氮燃烧改造，天然气锅炉废气经检验合格后达标排放。同时，浙江唐宋酒业有限公司生活生产废水
全部纳入会稽山绍兴酒股份有限公司湖塘厂区污水处理站系统，经处理达到间接排放标准后全部纳入城市排污管
网，排往当地污水处理厂处理。目前，会稽山湖塘厂区拥有 2600 吨/日废水处理系统，核定排放水量为 72.09 万
吨/年，采用的废水处理技术是生化结合物化的综合处理方式，建立了完善的环保设施运行台账，做到废水排放监
测全部合格可控。同时，唐宋酒业生产过程中产生的固体废物，委托具备相关资质的单位进行回收处理。
(二) 重点排污单位之外的公司环保情况说明
√适用 □不适用
1. 因环境问题受到行政处罚的情况
□适用 √不适用
2. 参照重点排污单位披露其他环境信息
□适用 √不适用
3. 未披露其他环境信息的原因
√适用 □不适用
公司除上述披露环境信息的单位之外，其他全资子公司、控股子公司为贸易业务型、技术服务或文化服务型
公司，主要负责公司产品销售、技术服务或文化推广服务等工作，均不涉及重要污染物的排放与监测。
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(三) 报告期内披露环境信息内容的后续进展或变化情况的说明
□适用 √不适用
(四) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息
√适用 □不适用
公司全面贯彻清洁能源、节能减排、环境和谐的社会责任理念，努力创建资源节约型和环境友好型企业。公
司严格执行环保政策，建立了组织健全、制度完善、全员参与的环境保护管理体系，并有效进行环境保护工作，
严格执行国家、行业环境管理方面相关的法律法规，制订了环境管理、固体废弃物管理、清洁生产管理等企业环
境管理制度。公司实施清污分流、雨污分流；引进河水超滤技术，深度净化酿造用水，有效减少酿造用水量；利
用热水过滤杀菌、洗坛水回收、冷凝水和蒸坛余汽回收装置等技术装置，有效减少了生产用水用汽及污水排放，
保护了生态，防治了污染，履行了环境职责。同时，公司废水处理设施均保持正常稳定运行，环保管理人员认真
做好“三个勤”工作，即勤查、勤检、勤整改，每天对进网废水进行监测，实行专人负责检查和处理，并建立了
完善的环保设施运行台账，及时掌握公司污染物排放量和排放浓度，并委托具有资质的第三方单位，定期进行污
染物排放监测，做到废水排放监测全部合格可控。报告期内，公司实施年度环境保护目标、防治措施等环保方案，
防止出现污染环境，定时向上级环保部门报送环境月报，及时上报月度环境保护工作及环境监测结果，公司没有
出现超标预警、整治整改、行政处罚等环保情况。
(五) 在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
√适用 □不适用
报告期内，公司依据 ISO14001 相关标准的要求组织实施环保运营管理，建立与多样化的监控方式实施，全
方位化对相关指标把控。例如按规定对排放废水、废气、噪音进行监测并纳入浙江省环境自动监测与信息管理系
统；以及日常使用快速测定仪、PH 试纸、酸度计、氨氮快速测试纸的快速检测方式等，做好检查设备的维护、校
准和记录；保存原始监测记录以考查环境活动的有效性。公司重视推进节能减排环保技术的应用，根据生产实际
情况，制定节能降耗工作计划，并落实到各车间班组进行全面实施。在生产车间安装水、电、汽等计量表，每月
进行能耗考核；利用智慧能源管理平台系统，创新水电汽等能源管理，推行热灌装生产工艺，开展中水回用技术
应用，使用先进的废汽收集装置，在灌装生产中节约了资源和能源的使用，降低了碳排放。公司湖塘厂区 2 台 20
吨/小时、乌毡帽 2 台 6 吨/小时、唐宋酒业 1 台 4 吨/小时和 1 台 2 吨/小时的天然气锅炉，经过低氮燃烧改造后
保持了清洁生产，有效减少了废气排放，达到绿色环保目标。公司积极推动传统黄酒向“智能酿造”转型发展，
先后获得了“浙江省节水型标杆企业、浙江省清洁化生产示范企业、浙江省工业旅游示范基地”等履行环境责任
相关的荣誉称号。
二、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
√适用 □不适用
公司在企业发展的同时，结合实际创新扶贫工作方式方法，通过结对帮扶、乡村振兴等多种形式开展精准
扶贫工作，积极履行社会责任。报告期内，公司党委与湖塘街道古城村委积极推进结对帮扶工作，就帮扶解决贫
困家庭人员生活、工作、子女入学等方面开展活动，并根据公司业务发展的需要优先面向贫困家庭人员招聘，让
贫困家庭通过稳定就业逐步实现脱贫。公司结合绍兴市委提出开展全市乡村振兴“五星 3A”迭代升级工程，助力
实现“美丽乡村”转化“美丽经济”的目标，公司在绍兴市柯桥区叶家堰居和三佳居的“鉴湖里”，开设了一家
集时尚和经典于一体的会稽山 1743 黄酒吧；2022 年 4 月 22 日，公司在绍兴市柯桥区乡村振兴重点帮扶点四
川省乐山市峨边彝族自治县，开设了峨边会稽山绍兴酒专卖店 ，以助推当地乡村经济发展。
未来，公司将积极贯彻落实习总书记提出的乡村产业振兴、乡村人才振兴、乡村文化振兴、乡村生态振兴、
乡村组织振兴的“五个振兴”要求，持续推进巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作，力求有计划、有效果，
确保取得实效。
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第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项
√适用 □不适用
是否 是否 如未能及时 如未能及
承诺背 承诺 有履 及时 履行应说明 时履行应
承诺方 承诺内容 承诺时间及期限
景 类型 行期 严格 未完成履行 说明下一
限 履行 的具体原因 步计划
解决 精功集团有限 ①本公司及本公司控股的其他公司或组织没有从事与会稽山及其控股子公司相同或相似的业务；②在本公司 否 是
同业 公司 作为会稽山控股股东期间，本公司及本公司控股的其他公司或组织将不在中国境内外以任何形式从事与会稽
竞争 山及其控股子公司现有的主营业务相同的业务，包括在中国境内外投资、收购、兼并与会稽山现有主营业务
有直接竞争的公司或者其他经济组织；③在本公司作为会稽山控股股东期间，若会稽山今后从事新的业务领
域，则本公司及本公司控股的其他公司或组织将不在中国境内外以控股或以参股但拥有实质控制权的方式从
事与会稽山新的业务领域有直接竞争的业务活动，包括在中国境内外投资、收购、兼并与会稽山今后从事新
业务有直接竞争的公司或者其他经济组织；④在本公司作为会稽山控股股东期间，若本公司及本公司控股的 承诺公布时间：
其他公司或组织出现与会稽山有直接竞争的经营业务情况时，会稽山可以提出采取优先收购或委托经营的方 2014-8-22 承诺期
式将相竞争的业务集中到会稽山经营；⑤本公司承诺，本公司将与上市公司尽量减少关联交易。在进行确有 限：长期有效
与首次
必要且无法避免的关联交易时，保证按市场化原则和公允价格进行公平操作，并按相关法律法规和规范性文
公开发
件的规定履行交易程序及信息披露义务。承诺人和会稽山就相互间关联交易所作出的任何约定和安排，均不
行相关
妨碍对方为其自身利益、在市场同等竞争条件下与任何第三方进行业务往来和交易； ⑥本公司承诺不以会稽
的承诺
山控股股东的地位（持股关系）谋求不正当利益，进而损害会稽山其他股东的利益。如因本公司及本公司控
股的其他公司或组织违反上述声明与承诺而导致会稽山的权益受到损害的，则本公司同意承担会稽山相应的
损害赔偿责任。
解决 公司实际控制 ①本人及本人控制的企业目前没有、将来也不直接或间接从事与会稽山及其控股的子公司现有及将来从事的 否 是
同业 人、董事且间接 业务构成同业竞争的任何活动；②无论是否获得会稽山许可，不直接或间接从事与会稽山相同或相似的业务，
承诺公布时间：
竞争 持有公司股份 保证将采取合法、有效的措施，促使本人拥有控制权的公司、企业与其他经济组织不直接或间接从事与会稽
2014-8-22 承诺期
的金良顺 山相同或相似的业务；③本人保证不利用对会稽山实际控制人的关系进行其他任何损害会稽山及其他股东权
限：长期有效
益的活动。本人愿意对违反上述承诺而给会稽山造成的经济损失承担赔偿责任。该承诺在承诺有效期内，承
诺持续有效且正在履行当中不存在违背该承诺的情形。
二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
□适用 √不适用
三、违规担保情况
□适用 √不适用
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四、半年报审计情况
□适用 √不适用
五、上年年度报告非标准审计意见涉及事项的变化及处理情况
√适用 □不适用
天健会计师事务所（特殊普通合伙）（以下简称：天健所）为会稽山 2021 年度财务报告出具了带强调事项
段的无保留意见审计报告（天健审〔2022〕2678 号）。该审计报告提醒财务报表使用者关注，如财务报表附注十
二（四）2 所述，精功集团有限公司持有会稽山公司 164,000,000 股股份（占公司总股本的 32.97%，占其所持公
司股份的 100%）已被司法冻结和轮候冻结。精功集团有限公司已向绍兴市柯桥区人民法院（以下简称：柯桥法院）
申请依法进入重整程序（以下简称：精功集团重整事项），截至审计报告日重整程序尚未完成，未来结果存在重
大不确定性。本段内容不影响已发表的审计意见。
根据《上海证券交易所股票上市规则》、《公开发行证券的公司信息披露编报规则第 14 号－非标准审计意
见及其涉及事项的处理》及《公开发行证券的公司信息披露内容与格式准则第 3 号－半年度报告的内容与格式》
等相关规定的要求，公司对 2021 年度报告非标审计意见涉及事项的变化及处理情况作如下说明：
1、报告期内，公司控股股东精功集团仍处于重整程序中。2019 年 9 月 17 日，柯桥法院依法裁定受理对精
功集团的破产重整申请，并根据法律程序指定浙江越光律师事务所为管理人。2020 年 3 月 12 日，柯桥法院裁
定浙江越光律师事务所重整计划草案提交期限延长至新冠肺炎疫情得到有效控制时止。2020 年 8 月 14 日，柯
桥法院裁定对精功集团等九公司合并重整。2021 年 7 月 30 日，精功集团等九公司管理人发布了《精功集团有
限公司等九公司重整预招募公告》。2021 年 9 月 30 日，精功集团等九公司管理人发布了《关于精功集团等九
公司重整预招募进展情况的公告》。2022 年 4 月 15 日，精功集团等九公司管理人发布了《精功集团等九公司
重整投资人招募公告》。2022 年 5 月 16 日和 2022 年 5 月 25 日，精功集团等九公司管理人分别发布了《精功
集团等九公司重整投资人招募进展情况的公告》, 根据《精功集团等九公司重整投资人招募公告》规定，中建信
控股集团有限公司（以下简称中建信）于 2022 年 5 月 15 日 17 时前向管理人缴纳了人民币 1,000 万元尽调保证金
并向管理人正式报名成功，并于 2022 年 5 月 25 日 17 时前向管理人缴纳了竞选保证金人民币 10,000 万元，同时
按照要求编制并提交了竞选文件。2022 年 5 月 31 日，精功集团等九公司管理人发布了《精功集团等九公司确定
重整投资人的公告》，在柯桥法院监督下，管理人组织召开精功集团等九公司重整投资人竞选会议，确定意向投
资人中建信为精功集团等九公司重整投资人。
2022 年 6 月 30 日，精功集团管理人与中建信签署了《精功集团等九公司重整投资协议》,根据协议约定，中
建信应在签订协议之日起 3 日内支付重整资金报价的 20%作为履约保证金（履约保证金中，不超过重整资金报价
的 10%为银行保函），同时前期支付的尽调保证金、竞选保证金自动转化为履约保证金。2022 年 7 月 2 日，管理
人收到中建信足额缴纳的重整履约保证金及银行保函。
董事会已分别于 2019 年 9 月 7 日、2019 年 9 月 18 日、2020 年 3 月 17 日、2020 年 8 月 22 日、
2021 年 7 月 31 日、2021 年 10 月 8 日、2022 年 4 月 16 日、2022 年 5 月 17 日、2022 年 5 月 26 日、
2022 年 6 月 1 日、2022 年 7 月 1 日、2022 年 7 月 5 日在《中国证券报》《上海证券报》《证券日报》《证
券时报》和上海证券交易所网站（http://www.sse.com）披露了上述相关事项的公司公告（公告编号：2019-064、
2019-075、2020-014、2020-035、2021-019、2021-025、2022-001、2022-019、2022-022、2022-023、2022-026、
2022-027）。
2、精功集团共持有公司股份 164,000,000 股，占公司总股本 32.97%。截至本报告披露日，其所持有的公司
股份已全部被质押和司法冻结。控股股东精功集团所持公司股份被司法轮候冻结所涉及事项均与公司无关联，对
公司日常生产经营不会产生直接重大不利影响。目前，公司生产经营情况正常。
3、根据精功集团管理人与重整方中建信签署的《精功集团等九公司重整投资协议》之约定，重整方中建信拟
向精功集团管理人提供 4,562,199,462.85 元重整资金对精功集团等九公司重整核心资产实施现金收购。其中：精
功集团持有会稽山的 14,915.82 万股股份（占会稽山总股本的 29.99%）的投资对价为 1,872,663,010.98 元，精
功集团持有的会稽山 29.99%以外的剩余股票将置入信托计划。2022 年 7 月 2 日，精功集团管理人已收到中建信足
额缴纳的重整履约保证金及银行保函。后续，精功集团管理人将根据《重整投资协议》的具体内容与重整投资人、
债权人、出资人的沟通情况，制定《重整计划（草案）》并提交柯桥法院及债权人会议进行表决。鉴于《重整计
划（草案）》债权人会议能否表决通过、柯桥法院能否出具批准裁定存在不确定性，因此，精功集团破产重整能
否成功尚存在不确定性。若重整方通过精功集团破产重整获得上述公司股份，将导致公司股权结构、控股股东和
实际控制人发生变更，公司存在控制权不稳定的风险。公司董事会将持续关注上述强调事项的后续进展及影响情
况，并按照法律法规的相关规定，在公司指定媒体和网站及时履行信息披露义务。
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4、公司严格遵守《公司法》《证券法》《上海证券交易所股票上市规则》等法律法规的规定，确保公司业务、
人员、资产、机构、财务等方面与控股股东相互独立。公司董事会将进一步完善法人治理结构，提升内部控制水
平，积极化解上述强调事项段所涉及事项可能给公司带来的不利影响，切实维护公司及全体股东利益。
5、鉴于公司控股股东精功集团破产重整能否成功尚存在不确定性，公司提醒广大投资者理性、正确评估该强
调事项的后续进展对公司的影响，谨慎投资，注意投资风险。
六、破产重整相关事项
□适用 √不适用
七、重大诉讼、仲裁事项
□本报告期公司有重大诉讼、仲裁事项 √本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项
八、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚
及整改情况
□适用 √不适用
九、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
√适用 □不适用
1、公司控股股东精功集团由于宏观去杠杆等原因，资金出现流动性困难，造成 2018 年度第三期超短期融
资券（债券简称：18 精功 SCP003，债券代码：011801957）、2018 年度第四期超短期融资券（债券简称：18 精
功 SCP004，债券代码：011802237）、2017 年非公开发行公司债券（第二期）（债券简称：17 精功 02，债券代
码：145761）到期日不能按期兑付本息，构成实质性违约。2019 年 9 月 6 日，精功集团向绍兴市柯桥区人民法
院（以下称“柯桥法院”）提出重整申请。2019 年 9 月 17 日，柯桥法院依法裁定受理对精功集团进行重整的
申请，并指定浙江越光律师事务所担任精功集团管理人。截至本报告披露日，精功集团处于司法重整阶段。
上述事项详见公司于 2019 年 7 月 16 日、2019 年 8 月 17 日、2019 年 9 月 6 日、2019 年 9 月 18 日
刊登在《中国证券报》《上海证券报》《证券日报》《证券时报》和上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）上
的临时公告（编号为 2019-053、2019-059、2019-063、2019-075）。截至本报告披露日，精功集团仍处于司法重
整阶段。
十、重大关联交易
(一) 与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(二) 资产收购或股权收购、出售发生的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
□适用 √不适用
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(三) 共同对外投资的重大关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(四) 关联债权债务往来
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(五) 公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务
□适用 √不适用
(六) 其他重大关联交易
□适用 √不适用
(七) 其他
□适用 √不适用
十一、重大合同及其履行情况
1 托管、承包、租赁事项
□适用 √不适用
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2 报告期内履行的及尚未履行完毕的重大担保情况
□适用 √不适用
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3 其他重大合同
□适用 √不适用
十二、其他重大事项的说明
□适用 √不适用
第七节 股份变动及股东情况
一、股本变动情况
(一) 股份变动情况表
1、 股份变动情况表
报告期内，公司股份总数及股本结构未发生变化。
2、 股份变动情况说明
□适用 √不适用
3、 报告期后到半年报披露日期间发生股份变动对每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如
有）
□适用 √不适用
4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
√适用 □不适用
1、关于控股股东所持公司股份被轮候冻结事项
截至本报告披露日，精功集团共持有公司股份 164,000,000 股，占公司总股本的 32.97%；精功集团已累计
质押其所持有公司股份 164,000,000 股，占公司总股本的 32.97%，占其所持公司股份的 100%。其所持有的公司
股份全部被司法轮候冻结。前述股份冻结的原因主要系精功集团因太合汇投资管理（昆山）有限公司、苏州太合
汇投资管理有限公司定向债务融资工具的债务纠纷提供连带责任保证担保、为绍兴骏联家纺有限公司银行贷款等
提供连带责任保证担保及精功集团在华夏银行杭州分行银行融资产生欠息等原因所引起。前述事项均与公司无关
联。详见公司在《中国证券报》《上海证券报》《证券日报》《证券时报》、上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）
等指定信息披露媒体披露的相关公告（编号：2019-026、2019-027、2019-044、2019-055、2019-057）。
2、关于控股股东破产重整事项
为保护债权人的合法利益和实现资产价值最大化，妥善解决债务问题，精功集团依照《企业破产法》及相关
法律规定，结合自身资产重整价值及负债、经营等情况，于 2019 年 9 月 6 日向柯桥法院提出重整申请。2019 年 9
月 17 日，柯桥法院依法裁定受理对精功集团的破产重整申请，并根据法律程序指定浙江越光律师事务所为管理人。
2020 年 3 月 12 日，柯桥法院裁定浙江越光律师事务所重整计划草案提交期限延长至新冠肺炎疫情得到有效控制
时止。2020 年 8 月 14 日，柯桥法院裁定对精功集团、浙江精功控股有限公司、绍兴众富控股有限公司、浙江精
功机电汽车集团有限公司、绍兴精诚物流有限公司、绍兴紫薇化纤有限公司、绍兴远征化纤有限公司、绍兴柯城
轻纺原料有限公司、绍兴精汇投资有限公司等九公司进行合并重整。2021 年 7 月 30 日，精功集团等九公司管理
人发布了重整预招募公告。2021 年 9 月 30 日，精功集团等九公司管理人发布了重整预招募进展情况的公告。2022
年 4 月 15 日，精功集团等九公司管理人发布了重整投资人招募公告。2022 年 5 月 16 日和 5 月 25 日，精功集团
等九公司管理人发布了重整投资人招募进展情况的公告,中建信控股集团有限公司于 2022 年 5 月 15 日 17 时前向
管理人缴纳了人民币 1,000 万元尽调保证金并向管理人正式报名成功，并于 2022 年 5 月 25 日 17 时前向管理人缴
纳了竞选保证金人民币 10,000 万元，同时按照要求编制并提交了竞选文件。2022 年 5 月 31 日，精功集团等九公
司管理人发布了确定重整投资人的公告，在柯桥法院监督下，管理人组织召开精功集团等九公司重整投资人竞选
会议，确定意向投资人中建信控股集团有限公司为精功集团等九公司重整投资人。
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2022 年 6 月 30 日，精功集团管理人与中建信控股集团有限公司签署了《精功集团等九公司重整投资协议》,
根据协议约定，重整方中建信控股集团有限公司拟向精功集团管理人提供 4,562,199,462.85 元重整资金对精功集
团等九公司重整核心资产实施现金收购。其中：精功集团持有会稽山的 14,915.82 万股股份（占会稽山总股本的
29.99%）的投资对价 1,872,663,010.98 元，精功集团持有的会稽山 29.99%以外的剩余股票将置入信托计划。2022
年 7 月 2 日，精功集团管理人收到了中建信控股集团有限公司足额缴纳的重整履约保证金及银行保函。后续，精
功集团管理人将根据《重整投资协议》的具体内容与重整投资人、债权人、出资人的沟通情况，制定《重整计划
（草案）》并提交柯桥法院及债权人会议进行表决。鉴于《重整计划（草案）》债权人会议能否表决通过、柯桥
法院能否出具批准裁定存在不确定性，因此，精功集团破产重整能否成功尚存在不确定性。
上述事项内容分别详见公司于 2019 年 9 月 7 日、2019 年 9 月 18 日、2020 年 3 月 17 日、2020 年 8
月 22 日、2021 年 7 月 31 日、2021 年 10 月 8 日、2022 年 4 月 16 日、2022 年 5 月 17 日、2022 年 5
月 26 日、2022 年 6 月 1 日、2022 年 7 月 1 日、2022 年 7 月 5 日在《中国证券报》《上海证券报》《证券
日报》《证券时报》和上海证券交易所网站披露的相关公告（公告编号：2019-064、2019-075、2020-014、2020-035、
2021-019、2021-025、2022-001、2022-019、2022-022、2022-023、2022-026、2022-027）。
(二) 限售股份变动情况
□适用 √不适用
二、股东情况
(一) 股东总数：
截至报告期末普通股股东总数(户) 54,074
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
(二) 截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位：股
前十名股东持股情况
持有有 质押、标记或冻结情况
股东名称 报告期内 期末持股数 比例 限售条
股东性质
（全称） 增减 量 (%) 件股份 股份状态 数量
数量
精功集团有限公司 0 164,000,000 32.97 0 冻结 164,000,000 境内非国有法人
浙江中国轻纺城集团股份有限公司 0 102,000,000 20.51 0 无 0 国有法人
绍兴市柯桥区小城镇建设投资有限
0 30,000,000 6.03 0 无 0 国有法人
公司
JPMORGAN CHASE BANK,NATIONAL
3,747,124 3,853,856 0.77 0 无 0 境外法人
ASSOCIATION
中国建设银行股份有限公司－鹏华
中证酒交易型开放式指数证券投资 947,400 2,370,600 0.48 0 无 0 境内非国有法人
基金
MERRILL LYNCH INTERNATIONAL 1,660,300 1,660,300 0.33 0 无 0 境外法人
中国建设银行股份有限公司－鹏华
263,000 1,512,400 0.30 0 无 0 境内非国有法人
中证酒指数证券投资基金（LOF）
留春晓 1,062,300 1,062,300 0.21 0 无 0 境内自然人
王涌 976,300 996,300 0.20 0 无 0 境内自然人
中信证券股份有限公司－天弘中证
食品饮料交易型开放式指数证券投 75,400 966,200 0.19 0 无 0 境内非国有法人
资基金
前十名无限售条件股东持股情况
持有无限售条件流 股份种类及数量
股东名称
通股的数量 种类 数量
精功集团有限公司 164,000,000 人民币普通股 164,000,000
浙江中国轻纺城集团股份有限公司 102,000,000 人民币普通股 102,000,000
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会稽山绍兴酒股份有限公司 2022 年半年度报告
绍兴市柯桥区小城镇建设投资有限公司 30,000,000 人民币普通股 30,000,000
JPMORGAN CHASE BANK,NATIONAL ASSOCIATION 3,853,856 人民币普通股 3,853,856
中国建设银行股份有限公司－鹏华中证酒交易型开放式指数证券投资基金 2,370,600 人民币普通股 2,370,600
MERRILL LYNCH INTERNATIONAL 1,660,300 人民币普通股 1,660,300
中国建设银行股份有限公司－鹏华中证酒指数证券投资基金（LOF） 1,512,400 人民币普通股 1,512,400
留春晓 1,062,300 人民币普通股 1,062,300
王涌 996,300 人民币普通股 996,300
中信证券股份有限公司－天弘中证食品饮料交易型开放式指数证券投资基金 966,200 人民币普通股 966,200
公司回购专户未在“前十名股东持股情况”中列示。截至本报
前十名股东中回购专户情况说明 告期末，公司回购专户持有股份 17,896,591 股，占公司总股
本的 3.60%。本报告期内回购专户所持股数无变动。
上述股东委托表决权、受托表决权、放弃表决权的说明 无
精功集团全资子公司浙江精功控股有限公司为浙江中国轻纺
城集团股份有限公司的股东之一，存在关联关系。除此之外，
上述股东关联关系或一致行动的说明 公司未知前十名无限售条件流通股股东之间， 以及前十名无
限售条件流通股股东和前十名股东之间是否存在关联关系或
属于《上市公司收购管理办法》规定的一致行动人。
表决权恢复的优先股股东及持股数量的说明 无
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
□适用 √不适用
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前十名股东
□适用 √不适用
三、董事、监事和高级管理人员情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动情况
□适用 √不适用
其它情况说明
√适用 □不适用
报告期内，公司独立董事高健女士持有公司股票 500 股，未发生持股变动的情况。
(二) 董事、监事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
(三) 其他说明
□适用 √不适用
四、控股股东或实际控制人变更情况
□适用 √不适用
第八节 优先股相关情况
□适用 √不适用
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第九节 债券相关情况
一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具
□适用 √不适用
二、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
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第十节 财务报告
一、 审计报告
□适用 √不适用
二、财务报表
合并资产负债表
2022 年 6 月 30 日
编制单位： 会稽山绍兴酒股份有限公司
单位：元 币种：人民币
项目 附注 期末余额 期初余额
流动资产：
货币资金 358,470,576.76 552,761,262.31
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 164,029.26 35,274,990.23
衍生金融资产
应收票据
应收账款 154,881,660.50 78,205,742.03
应收款项融资 7,000,000.00 4,390,000.00
预付款项 17,538,773.69 13,805,327.48
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 5,767,105.69 48,342,433.21
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 1,215,118,462.75 1,194,866,289.14
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 10,540,926.13 6,072,427.00
流动资产合计 1,769,481,534.78 1,933,718,471.40
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 15,000,000.00 15,000,000.00
其他权益工具投资
其他非流动金融资产 161,150,000.00 161,150,000.00
投资性房地产
固定资产 1,479,536,805.54 1,531,662,859.24
在建工程 128,216,664.34 103,504,038.30
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 445,924,124.83 454,568,869.32
开发支出
商誉 245,365,131.30 245,365,131.30
长期待摊费用
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会稽山绍兴酒股份有限公司 2022 年半年度报告
递延所得税资产 35,715,773.34 35,408,496.71
其他非流动资产 446,698.07
非流动资产合计 2,510,908,499.35 2,547,106,092.94
资产总计 4,280,390,034.13 4,480,824,564.34
流动负债：
短期借款 60,078,356.16 60,055,342.47
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 65,001,902.65 31,253,504.58
应付账款 176,257,003.81 290,178,058.34
预收款项 304,665.72 496,989.87
合同负债 51,486,992.99 77,403,510.77
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 24,440,640.37 35,974,000.33
应交税费 45,439,978.34 110,511,210.33
其他应付款 92,702,501.34 92,818,348.93
其中：应付利息
应付股利 2,675,730.00
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 6,645,902.42 9,714,089.81
流动负债合计 522,357,943.80 708,405,055.43
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 112,393,781.81 115,482,565.31
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 112,393,781.81 115,482,565.31
负债合计 634,751,725.61 823,887,620.74
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 497,360,000.00 497,360,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,708,649,789.95 1,708,649,789.95
减：库存股 152,001,112.48 152,001,112.48
其他综合收益
专项储备
盈余公积 183,572,082.69 183,572,082.69
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会稽山绍兴酒股份有限公司 2022 年半年度报告
一般风险准备
未分配利润 1,379,498,400.98 1,390,965,343.83
归属于母公司所有者权益（或股 3,617,079,161.14 3,628,546,103.99
东权益）合计
少数股东权益 28,559,147.38 28,390,839.61
所有者权益（或股东权益）合 3,645,638,308.52 3,656,936,943.60
计
负债和所有者权益（或股东 4,280,390,034.13 4,480,824,564.34
权益）总计
公司负责人：虞伟强 主管会计工作负责人：陈红兵 会计机构负责人：陈红兵
母公司资产负债表
2022 年 6 月 30 日
编制单位：会稽山绍兴酒股份有限公司
单位：元 币种：人民币
项目 附注 期末余额 期初余额
流动资产：
货币资金 248,116,704.96 442,482,779.92
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 128,650,415.80 65,639,183.84
应收款项融资
预付款项 3,164,071.56 585,019.72
其他应收款 97,569,180.83 141,652,053.83
其中：应收利息
应收股利
存货 968,157,193.93 951,029,931.66
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 8,033,895.27 5,431,458.32
流动资产合计 1,453,691,462.35 1,606,820,427.29
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 696,012,051.65 696,012,051.65
其他权益工具投资
其他非流动金融资产 161,150,000.00 161,150,000.00
投资性房地产
固定资产 1,180,530,439.28 1,222,052,996.65
在建工程 126,289,426.72 103,504,038.30
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 280,483,972.35 284,411,119.20
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 60,534,506.02 61,580,156.68
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会稽山绍兴酒股份有限公司 2022 年半年度报告
其他非流动资产 208,188.07
非流动资产合计 2,505,000,396.02 2,528,918,550.55
资产总计 3,958,691,858.37 4,135,738,977.84
流动负债：
短期借款 60,078,356.16 60,055,342.47
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 65,001,902.65 31,253,504.58
应付账款 155,559,176.16 234,597,473.64
预收款项 192,175.00 384,350.00
合同负债 34,892,719.45 63,738,718.29
应付职工薪酬 17,843,954.29 24,851,766.31
应交税费 14,896,885.55 80,208,790.56
其他应付款 45,968,443.21 70,078,022.52
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 4,536,053.53 8,286,033.38
流动负债合计 398,969,666.00 573,454,001.75
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 111,620,049.15 114,670,823.79
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 111,620,049.15 114,670,823.79
负债合计 510,589,715.15 688,124,825.54
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 497,360,000.00 497,360,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,710,009,545.42 1,710,009,545.42
减：库存股 152,001,112.48 152,001,112.48
其他综合收益
专项储备
盈余公积 183,572,082.69 183,572,082.69
未分配利润 1,209,161,627.59 1,208,673,636.67
所有者权益（或股东权益）合 3,447,614,152.30
3,448,102,143.22
计
负债和所有者权益（或股东 4,135,738,977.84
3,958,691,858.37
权益）总计
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合并利润表
2022 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2022 年半年度 2021 年半年度
一、营业总收入 544,545,687.19 571,525,400.37
其中：营业收入 544,545,687.19 571,525,400.37
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 439,829,393.01 450,386,430.53
其中：营业成本 308,585,347.47 316,779,252.58
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 19,067,252.58 19,747,708.65
销售费用 52,874,164.15 56,476,408.05
管理费用 58,502,506.88 51,405,911.43
研发费用 6,608,549.20 7,618,720.52
财务费用 -5,808,427.27 -1,641,570.70
其中：利息费用 1,272,652.57 2,979,914.03
利息收入 6,652,620.67 4,950,928.61
加：其他收益 6,165,286.48 4,096,017.63
投资收益（损失以“－”号填列） 6,757.45 108,963.15
其中：对联营企业和合营企业的投
资收益
以摊余成本计量的金融资产
终止确认收益（损失以“-”号填列）
汇兑收益（损失以“－”号填列）
净敞口套期收益（损失以“-”号填
列）
公允价值变动收益（损失以“－” -110,960.97
号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填列） -4,387,529.72 -3,965,170.81
资产减值损失（损失以“-”号填列）
资产处置收益（损失以“－”号填 103,716.88 -265,125.66
列）
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 106,493,564.3 121,113,654.15
加：营业外收入 673,426.61 383,595.94
减：营业外支出 2,221,957.20 937,914.85
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 104,945,033.71 120,559,335.24
减：所得税费用 27,264,525.17 31,447,494.10
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 77,680,508.54 89,111,841.14
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－” 77,680,508.54 89,111,841.14
号填列）
2.终止经营净利润（净亏损以“－”
号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润（净亏 77,512,200.77
88,180,372.97
损以“-”号填列）
2.少数股东损益（净亏损以“-”号填 168,307.77 931,468.17
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列）
六、其他综合收益的税后净额
（一）归属母公司所有者的其他综合收
益的税后净额
1.不能重分类进损益的其他综合收益
（1）重新计量设定受益计划变动额
（2）权益法下不能转损益的其他综合收益
（3）其他权益工具投资公允价值变动
（4）企业自身信用风险公允价值变动
2.将重分类进损益的其他综合收益
（1）权益法下可转损益的其他综合收益
（2）其他债权投资公允价值变动
（3）金融资产重分类计入其他综合收益的
金额
（4）其他债权投资信用减值准备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额
（7）其他
（二）归属于少数股东的其他综合收益
的税后净额
七、综合收益总额 77,680,508.54 89,111,841.14
（一）归属于母公司所有者的综合收益 77,512,200.77 88,180,372.97
总额
（二）归属于少数股东的综合收益总额 168,307.77 931,468.17
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 0.16 0.18
（二）稀释每股收益(元/股) 0.16 0.18
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为： 元, 上期被合并方实现的净利润为：0 元。
公司负责人：虞伟强 主管会计工作负责人：陈红兵 会计机构负责人：陈红兵
母公司利润表
2022 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2022 年半年度 2021 年半年度
一、营业收入 387,547,008.99 370,835,879.10
减：营业成本 211,059,787.22 198,460,061.27
税金及附加 13,248,790.38 12,639,540.07
销售费用 40,524,844.02 39,732,075.76
管理费用 40,007,026.28 32,989,264.08
研发费用 3,474,938.94 3,433,861.22
财务费用 -4,573,854.46 -402,383.65
其中：利息费用 1,272,652.57 2,952,763.54
利息收入 5,360,566.13 3,616,250.59
加：其他收益 5,805,524.77 3,892,274.64
投资收益（损失以“－”号填列） 20,837,315.31 94,931.51
其中：对联营企业和合营企业的投
资收益
以摊余成本计量的金融资产
终止确认收益（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“-”号填
列）
公允价值变动收益（损失以“－”
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号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填列） -2,283,417.86 -2,171,838.76
资产减值损失（损失以“-”号填列）
资产处置收益（损失以“－”号填 -2,308.58 -245,299.56
列）
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 108,162,590.25 85,553,528.18
加：营业外收入 643,541.60 344,988.67
减：营业外支出 698,558.74 815,862.38
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 108,107,573.11 85,082,654.47
减：所得税费用 21,316,168.57 21,114,601.19
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 86,791,404.54 63,968,053.28
（一）持续经营净利润（净亏损以“－” 63,968,053.28
86,791,404.54
号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损以“－”
号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综合收
益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收
益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益
的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 86,791,404.54 63,968,053.28
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)
公司负责人：虞伟强 主管会计工作负责人：陈红兵 会计机构负责人：陈红兵
合并现金流量表
2022 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2022年半年度 2021年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 493,090,770.00 593,734,539.63
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
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代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 472,549.84 128,573.83
收到其他与经营活动有关的现金 56,631,153.39 8,294,893.25
经营活动现金流入小计 550,194,473.23 602,158,006.71
购买商品、接受劳务支付的现金 344,668,798.50 338,925,749.13
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的现金 82,667,959.58 72,287,961.47
支付的各项税费 142,842,808.96 169,979,796.49
支付其他与经营活动有关的现金 79,292,417.56 82,615,841.42
经营活动现金流出小计 649,471,984.60 663,809,348.51
经营活动产生的现金流量净额 -99,277,511.37 -61,651,341.80
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 35,000,000.00 35,000,000.00
取得投资收益收到的现金 6,757.45 108,963.15
处置固定资产、无形资产和其他长 154,190.00 202,430.00
期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 35,160,947.45 35,311,393.15
购建固定资产、无形资产和其他长 46,104,560.56 80,420,340.77
期资产支付的现金
投资支付的现金
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 46,104,560.56 80,420,340.77
投资活动产生的现金流量净额 -10,943,613.11 -45,108,947.62
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资收
到的现金
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计
偿还债务支付的现金 45,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的 87,434,400.83 27,461,015.61
现金
其中：子公司支付给少数股东的股
利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流出小计 87,434,400.83 72,461,015.61
筹资活动产生的现金流量净额 -87,434,400.83 -72,461,015.61
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 -197,655,525.31 -179,221,305.03
加：期初现金及现金等价物余额 548,947,911.67 453,421,666.70
六、期末现金及现金等价物余额 351,292,386.36 274,200,361.67
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母公司现金流量表
2022 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2022年半年度 2021年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 342,477,128.26 393,217,966.98
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 50,416,638.97 6,335,802.07
经营活动现金流入小计 392,893,767.23 399,553,769.05
购买商品、接受劳务支付的现金 230,797,726.26 219,210,183.59
支付给职工及为职工支付的现金 54,017,911.93 47,630,250.42
支付的各项税费 121,858,334.14 134,344,902.82
支付其他与经营活动有关的现金 61,127,966.54 49,311,585.39
经营活动现金流出小计 467,801,938.87 450,496,922.22
经营活动产生的现金流量净额 -74,908,171.64 -50,943,153.17
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 3,498,815.31
取得投资收益收到的现金 94,931.51
处置固定资产、无形资产和其他长期资 5,000.00 144,500.00
产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现
金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 3,503,815.31 239,431.51
购建固定资产、无形资产和其他长期资 36,892,157.56 65,588,347.10
产支付的现金
投资支付的现金
取得子公司及其他营业单位支付的现
金净额
支付其他与投资活动有关的现金 2,000,000.00
投资活动现金流出小计 38,892,157.56 65,588,347.10
投资活动产生的现金流量净额 -35,388,342.25 -65,348,915.59
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金 3,000,000.00
筹资活动现金流入小计 3,000,000.00
偿还债务支付的现金 45,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 87,434,400.83 27,431,015.61
支付其他与筹资活动有关的现金 4,520,000.00
筹资活动现金流出小计 87,434,400.83 76,951,015.61
筹资活动产生的现金流量净额 -87,434,400.83 -73,951,015.61
四、汇率变动对现金及现金等价物的影
响
五、现金及现金等价物净增加额 -197,730,914.72 -190,243,084.37
加：期初现金及现金等价物余额 438,672,429.28 365,529,128.20
六、期末现金及现金等价物余额 240,941,514.56 175,286,043.83
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合并所有者权益变动表
2022 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
2022 年半年度
归属于母公司所有者权益
其他权益工 其 一
项目 具 他 专 般 少数股东权益 所有者权益合计
实收资本 (或股 综 项 风 其
优 永 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 小计
本) 其 合 储 险 他
先 续
他 收 备 准
股 债
益 备
一、上年期
497,360,000.00 1,708,649,789.95 152,001,112.48 183,572,082.69 1,390,965,343.83 3,628,546,104 28,390,839.61 3,656,936,943.60
末余额
加：会计政
策变更
前期差
错更正
同一控
制下企业合
并
其他
二、本年期
497,360,000.00 1,708,649,789.95 152,001,112.48 183,572,082.69 1,390,965,343.83 3,628,546,104 28,390,839.61 3,656,936,943.60
初余额
三、本期增
减变动金额
（减少以 -11,466,942.85 -11,466,942.85 168,307.77 -11,298,635.08
“－”号填
列）
（一）综合
77,512,200.77 77,512,200.77 168,307.77 77,680,508.54
收益总额
（二）所有
者投入和减
少资本
1．所有者投
入的普通股
2．其他权益
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工具持有者
投入资本
3．股份支付
计入所有者
权益的金额
4．其他
（三）利润
-88,979,143.62 -88,979,143.62 -88,979,143.62
分配
1．提取盈余
公积
2．提取一般
风险准备
3．对所有者
（或股东） -88,979,143.62 -88,979,143.62 -88,979,143.62
的分配
4．其他
（四）所有
者权益内部
结转
1．资本公积
转增资本
（或股本）
2．盈余公积
转增资本
（或股本）
3．盈余公积
弥补亏损
4．设定受益
计划变动额
结转留存收
益
5．其他综合
收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项
储备
1．本期提取
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2．本期使用
（六）其他
四、本期期
497,360,000.00 1,708,649,789.95 152,001,112.48 183,572,082.69 1,379,498,400.98 3,617,079,161 28,559,147.38 3,645,638,308.52
末余额
2021 年半年度
归属于母公司所有者权益
其他权益工 其 一
项目 具 他 专 般
少数股东权益 所有者权益合计
实收资本(或股 综 项 风 其
优 永 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 小计
本) 其 合 储 险 他
先 续
他 收 备 准
股 债
益 备
一、上年
497,360,000.00 1,708,649,789.95 152,001,112.48 160,568,246.95 1,154,208,613.95 3,368,785,538.37 23,917,098.72 3,392,702,637.09
期末余额
加：会计
政策变更
前期
差错更正
同一
控制下企
业合并
其他
二、本年
497,360,000.00 1,708,649,789.95 152,001,112.48 160,568,246.95 1,154,208,613.95 3,368,785,538.37 23,917,098.72 3,392,702,637.09
期初余额
三、本期
增减变动
金额（减
64,207,202.52 64,207,202.52 931,468.17 65,138,670.69
少以
“－”号
填列）
（一）综
合收益总 88,180,372.97 88,180,372.97 931,468.17 89,111,841.14
额
（二）所
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有者投入
和减少资
本
1．所有者
投入的普
通股
2．其他权
益工具持
有者投入
资本
3．股份支
付计入所
有者权益
的金额
4．其他
（三）利
-23,973,170.45 -23,973,170.45 -23,973,170.45
润分配
1．提取盈
余公积
2．提取一
般风险准
备
3．对所有
者（或股
-23,973,170.45 -23,973,170.45 -23,973,170.45
东）的分
配
4．其他
（四）所
有者权益
内部结转
1．资本公
积转增资
本（或股
本）
2．盈余公
积转增资
本（或股
本）
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3．盈余公
积弥补亏
损
4．设定受
益计划变
动额结转
留存收益
5．其他综
合收益结
转留存收
益
6．其他
（五）专
项储备
1．本期提
取
2．本期使
用
（六）其
他
四、本期
497,360,000.00 1,708,649,789.95 152,001,112.48 160,568,246.95 1,218,415,816.47 3,432,992,740.89 24,848,566.89 3,457,841,307.78
期末余额
公司负责人：虞伟强 主管会计工作负责人：陈红兵 会计机构负责人：陈红兵
母公司所有者权益变动表
2022 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
2022 年半年度
其他权益工具
项目 实收资本 (或股 其他综合
优先 永续 其 资本公积 减：库存股 专项储备 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
本) 收益
股 债 他
一、上年期末余额 497,360,000.00 1,710,009,545.42 152,001,112.48 183,572,082.69 1,208,673,636.67 3,447,614,152.30
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
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二、本年期初余额 497,360,000.00 1,710,009,545.42 152,001,112.48 183,572,082.69 1,208,673,636.67 3,447,614,152.30
三、本期增减变动金额（减少以
487,990.92 487,990.92
“－”号填列）
（一）综合收益总额 86,791,404.54 86,791,404.54
（二）所有者投入和减少资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金
额
4．其他
（三）利润分配 -86,303,413.62 -86,303,413.62
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股东）的分配 -86,303,413.62 -86,303,413.62
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存
收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 497,360,000.00 1,710,009,545.42 152,001,112.48 183,572,082.69 1,209,161,627.59 3,448,102,143.22
2021 年半年度
其他权益工具
项目 实收资本 (或股 其他综合
优先 永续 其 资本公积 减：库存股 专项储备 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
本) 收益
股 债 他
一、上年期末余额 497,360,000.00 1,710,009,545.42 152,001,112.48 160,568,246.95 1,025,612,285.42 3,241,548,965.31
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
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二、本年期初余额 497,360,000.00 1,710,009,545.42 152,001,112.48 160,568,246.95 1,025,612,285.42 3,241,548,965.31
三、本期增减变动金额（减少以
39,994,882.83 39,994,882.83
“－”号填列）
（一）综合收益总额 63,968,053.28 63,968,053.28
（二）所有者投入和减少资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金
额
4．其他
（三）利润分配 -23,973,170.45 -23,973,170.45
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股东）的分配 -23,973,170.45 -23,973,170.45
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存
收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 497,360,000.00 1,710,009,545.42 152,001,112.48 160,568,246.95 1,065,607,168.25 3,281,543,848.14
公司负责人：虞伟强 主管会计工作负责人：陈红兵 会计机构负责人：陈红兵
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三、 公司基本情况
1. 公司概况
√适用 □不适用
会稽山绍兴酒股份有限公司（以下简称：公司或本公司）系由原绍兴东风酒厂、香港益通食品工业有限公司、
浙江省粮油食品进出口公司和浙江省绍兴县进出口公司共同出资组建，于 1993 年 10 月 18 日在绍兴市工商行政管
理局登记注册，总部位于浙江省绍兴市。公司现持有统一社会信用代码为 91330000609661933L 的营业执照，注册
资本 49,736 万元，股份总数 49,736 万股（每股面值 1 元），均为无限售条件的流通股份 A 股。公司股票已于 2014
年 8 月 25 日在上海证券交易所挂牌交易。
本公司属酒精及饮料酒制造行业。主要经营活动为黄酒的研发、生产和销售。产品主要有“会稽山”、“乌
毡帽”、“西塘”、“唐宋”等各类品牌黄酒。
本财务报表业经公司 2022 年 8 月 18 日第五届董事会第十七次会议批准对外报出。
2. 合并财务报表范围
√适用 □不适用
本公司将乌毡帽酒业有限公司、浙江唐宋绍兴酒有限公司、会稽山（上海）实业有限公司、绍兴会稽山黄酒
文化发展有限公司、浙江嘉善黄酒股份有限公司、上海会星星在酒类销售有限公司和浙江精功农业发展有限公司
等七家子公司纳入本期合并财务报表范围，情况详见本财务报表附注九在其他主体中的权益之说明。
四、财务报表的编制基础
1. 编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。
2. 持续经营
√适用 □不适用
公司不存在导致对公司自报告期末起 12 个月内的持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
√适用 □不适用
本公司根据实际生产经营特点针对金融工具减值、固定资产折旧、无形资产摊销、收入确认等交易或事项制
定了具体会计政策和会计估计。
1. 遵循企业会计准则的声明
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、经营成果、股东
权益变动和现金流量等有关信息。
2. 会计期间
本公司会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
3. 营业周期
√适用 □不适用
公司经营业务的营业周期较短，以 12 个月作为资产和负债的流动性划分标准。
4. 记账本位币
本公司的记账本位币为人民币。
5. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
√适用 □不适用
1. 同一控制下企业合并的会计处理方法
公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日被合并方在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量。公
司按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值份额与支付的合并对价账面价值或发行股份
面值总额的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
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2. 非同一控制下企业合并的会计处理方法
公司在购买日对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；如果
合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额，首先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债
及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核，经复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净
资产公允价值份额的，其差额计入当期损益。
6. 合并财务报表的编制方法
√适用 □不适用
母公司将其控制的所有子公司纳入合并财务报表的合并范围。合并财务报表以母公司及其子公司的财务报表
为基础，根据其他有关资料，由母公司按照《企业会计准则第 33 号——合并财务报表》编制。
7. 合营安排分类及共同经营会计处理方法
√适用 □不适用
1. 合营安排分为共同经营和合营企业。
2. 当公司为共同经营的合营方时，确认与共同经营中利益份额相关的下列项目：
(1) 确认单独所持有的资产，以及按持有份额确认共同持有的资产；
(2) 确认单独所承担的负债，以及按持有份额确认共同承担的负债；
(3) 确认出售公司享有的共同经营产出份额所产生的收入；
(4) 按公司持有份额确认共同经营因出售资产所产生的收入；
(5) 确认单独所发生的费用，以及按公司持有份额确认共同经营发生的费用。
8. 现金及现金等价物的确定标准
列示于现金流量表中的现金是指库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物是指企业持有的期限短、
流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
9. 外币业务和外币报表折算
√适用 □不适用
外币交易在初始确认时，采用交易发生日的即期汇率折算为人民币金额。资产负债表日，外币货币性项目采
用资产负债表日即期汇率折算，因汇率不同而产生的汇兑差额，除与购建符合资本化条件资产有关的外币专门借
款本金及利息的汇兑差额外，计入当期损益；以历史成本计量的外币非货币性项目仍采用交易发生日的即期汇率
折算，不改变其人民币金额；以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，差额
计入当期损益或其他综合收益。
10. 金融工具
√适用 □不适用
1. 金融资产和金融负债的分类
金融资产在初始确认时划分为以下三类：(1) 以摊余成本计量的金融资产；(2) 以公允价值计量且其变动计
入其他综合收益的金融资产；(3) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
金融负债在初始确认时划分为以下四类：(1) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债；(2) 金融
资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债；(3) 不属于上述(1)或(2)的财务担
保合同，以及不属于上述(1)并以低于市场利率贷款的贷款承诺；(4) 以摊余成本计量的金融负债。
2. 金融资产和金融负债的确认依据、计量方法和终止确认条件
(1) 金融资产和金融负债的确认依据和初始计量方法
公司成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产或金融负债。初始确认金融资产或金融负债时，按照公
允价值计量；对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和金融负债，相关交易费用直接计入当期损
益；对于其他类别的金融资产或金融负债，相关交易费用计入初始确认金额。但是，公司初始确认的应收账款未
包含重大融资成分或公司不考虑未超过一年的合同中的融资成分的，按照《企业会计准则第 14 号——收入》所定
义的交易价格进行初始计量。
(2) 金融资产的后续计量方法
1) 以摊余成本计量的金融资产
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采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融资产
所产生的利得或损失，在终止确认、重分类、按照实际利率法摊销或确认减值时，计入当期损益。
2) 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资
采用公允价值进行后续计量。采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得及汇兑损益计入当期损益，其他
利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，
计入当期损益。
3) 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资
采用公允价值进行后续计量。获得的股利（属于投资成本收回部分的除外）计入当期损益，其他利得或损失
计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存
收益。
4) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
采用公允价值进行后续计量，产生的利得或损失（包括利息和股利收入)计入当期损益，除非该金融资产属于
套期关系的一部分。
(3) 金融负债的后续计量方法
1) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
此类金融负债包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和指定为以公允价值计量且其变动计入当
期损益的金融负债。对于此类金融负债以公允价值进行后续计量。因公司自身信用风险变动引起的指定为以公允
价值计量且其变动计入当期损益的金融负债的公允价值变动金额计入其他综合收益，除非该处理会造成或扩大损
益中的会计错配。此类金融负债产生的其他利得或损失（包括利息费用、除因公司自身信用风险变动引起的公允
价值变动）计入当期损益，除非该金融负债属于套期关系的一部分。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累
计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。
2) 金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债
按照《企业会计准则第 23 号——金融资产转移》相关规定进行计量。
3)不属于上述 1)或 2)的财务担保合同，以及不属于上述 1)并以低于市场利率贷款的贷款承诺
在初始确认后按照下列两项金额之中的较高者进行后续计量：① 按照金融工具的减值规定确定的损失准备金
额；② 初始确认金额扣除按照《企业会计准则第 14 号——收入》相关规定所确定的累计摊销额后的余额。
4) 以摊余成本计量的金融负债
采用实际利率法以摊余成本计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融负债所产生的利得
或损失，在终止确认、按照实际利率法摊销时计入当期损益。
(4) 金融资产和金融负债的终止确认
1) 当满足下列条件之一时，终止确认金融资产：
① 收取金融资产现金流量的合同权利已终止；
② 金融资产已转移，且该转移满足《企业会计准则第23号——金融资产转移》关于金融资产终止确认的规定。
2) 当金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除时，相应终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。
3. 金融资产转移的确认依据和计量方法
公司转移了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，终止确认该金融资产，并将转移中产生或保留的权
利和义务单独确认为资产或负债；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，继续确认所转移的金融资
产。公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，分别下列情况处理：(1) 未保留对
该金融资产控制的，终止确认该金融资产，并将转移中产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债；(2) 保
留了对该金融资产控制的，按照继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。
金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：(1) 所转移金融资产在终止
确认日的账面价值；(2) 因转移金融资产而收到的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对
应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资）之
和。转移了金融资产的一部分，且该被转移部分整体满足终止确认条件的，将转移前金融资产整体的账面价值，
在终止确认部分和继续确认部分之间，按照转移日各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入
当期损益：(1) 终止确认部分的账面价值；(2) 终止确认部分的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变
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动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务
工具投资）之和。
4. 金融资产和金融负债的公允价值确定方法
公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术确定相关金融资产和金融负债
的公允价值。公司将估值技术使用的输入值分以下层级，并依次使用：
(1) 第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；
(2) 第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值，包括：活跃市场中
类似资产或负债的报价；非活跃市场中相同或类似资产或负债的报价；除报价以外的其他可观察输入值，如在正
常报价间隔期间可观察的利率和收益率曲线等；市场验证的输入值等；
(3) 第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值，包括不能直接观察或无法由可观察市场数据验证
的利率、股票波动率、企业合并中承担的弃置义务的未来现金流量、使用自身数据作出的财务预测等。
5. 金融工具减值
(1) 金融工具减值计量和会计处理
公司以预期信用损失为基础，对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的
债务工具投资、合同资产、租赁应收款、分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债以外的贷款承
诺、不属于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债或不属于金融资产转移不符合终止确认条件或继续
涉入被转移金融资产所形成的金融负债的财务担保合同进行减值处理并确认损失准备。
预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损失，是指公司按照
原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流量之间的差额，即全部现金短缺
的现值。其中，对于公司购买或源生的已发生信用减值的金融资产，按照该金融资产经信用调整的实际利率折现。
对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产，公司在资产负债表日仅将自初始确认后整个存续期内预期信
用损失的累计变动确认为损失准备。
对于由《企业会计准则第14号——收入》规范的交易形成，且不含重大融资成分或者公司不考虑不超过一年
的合同中的融资成分的应收款项及合同资产，公司运用简化计量方法，按照相当于整个存续期内的预期信用损失
金额计量损失准备。
对于租赁应收款、由《企业会计准则第14号——收入》规范的交易形成且包含重大融资成分的应收款项及合
同资产，公司运用简化计量方法，按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。
除上述计量方法以外的金融资产，公司在每个资产负债表日评估其信用风险自初始确认后是否已经显著增加。
如果信用风险自初始确认后已显著增加，公司按照整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；如果信用风
险自初始确认后未显著增加，公司按照该金融工具未来12个月内预期信用损失的金额计量损失准备。
公司利用可获得的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风
险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。
于资产负债表日，若公司判断金融工具只具有较低的信用风险，则假定该金融工具的信用风险自初始确认后
并未显著增加。
公司以单项金融工具或金融工具组合为基础评估预期信用风险和计量预期信用损失。当以金融工具组合为基
础时，公司以共同风险特征为依据，将金融工具划分为不同组合。
公司在每个资产负债表日重新计量预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或
利得计入当期损益。对于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产在资产负债表中列示的账面价值；
对于以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资，公司在其他综合收益中确认其损失准备，不抵减该
金融资产的账面价值。
(2) 按组合评估预期信用风险和计量预期信用损失的金融工具
项 目 确定组合的依据 计量预期信用损失的方法
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参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未
来经济状况的预测，通过违约风险敞口和未来12
其他应收款——账龄组合 账龄
个月内或整个存续期预期信用损失率，计算预期
信用损失
(3) 按组合计量预期信用损失的应收款项及合同资产
1) 具体组合及计量预期信用损失的方法
项 目 确定组合的依据 计量预期信用损失的方法
应收银行承兑汇票 参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来
票据类型 经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期
应收商业承兑汇票 预期信用损失率，计算预期信用损失
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来
应收账款——账龄组合 账龄 经济状况的预测，编制应收账款账龄与整个存续期
预期信用损失率对照表，计算预期信用损失
2) 应收账款——账龄组合账龄与整个存续期预期信用损失率对照表
应收账款
账 龄
预期信用损失率(%)
1 年以内（含，下同） 5
1-2 年 10
2-3 年 20
3-4 年 50
4-5 年 50
5 年以上 100
6. 金融资产和金融负债的抵销
金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不相互抵销。但同时满足下列条件的，公司以相互抵销后的
净额在资产负债表内列示：(1) 公司具有抵销已确认金额的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的；(2)公司
计划以净额结算，或同时变现该金融资产和清偿该金融负债。
不满足终止确认条件的金融资产转移，公司不对已转移的金融资产和相关负债进行抵销。
11. 应收票据
应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
12. 应收账款
应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见 10.金融工具
13. 应收款项融资
√适用 □不适用
详见 10.金融工具
14. 其他应收款
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
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详见 10.金融工具
15. 存货
√适用 □不适用
1. 存货的分类
存货包括在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过
程中耗用的材料和物料等。
2. 发出存货的计价方法
发出存货采用月末一次加权平均法。
3. 存货可变现净值的确定依据
资产负债表日，存货采用成本与可变现净值孰低计量，按照单个存货成本高于可变现净值的差额计提存货跌
价准备。直接用于出售的存货，在正常生产经营过程中以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的
金额确定其可变现净值；需要经过加工的存货，在正常生产经营过程中以所生产的产成品的估计售价减去至完工
时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值；资产负债表日，同一项存货中
一部分有合同价格约定、其他部分不存在合同价格的，分别确定其可变现净值，并与其对应的成本进行比较，分
别确定存货跌价准备的计提或转回的金额。
4. 存货的盘存制度
存货的盘存制度为永续盘存制。
5. 低值易耗品和包装物的摊销方法
(1) 低值易耗品
按照使用次数分次进行摊销。
(2) 包装物
生产领用可周转使用的包装物（陶坛），按期末余额分 20 年摊销计入销售费用；可周转使用的托盘（塑料托
盘），按期末余额分 5 年摊销计入销售费用。年终通过实地盘点，发现有盘亏或毁损的包装物直接计入当期损益，
除此之外，按照一次转销法进行摊销。
16. 合同资产
(1).合同资产的确认方法及标准
√适用 □不适用
公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。公司将同一合同下
的合同资产和合同负债相互抵销后以净额列示。公司将拥有的、无条件(即，仅取决于时间流逝)向客户收取对价
的权利作为应收款项列示，将已向客户转让商品而有权收取对价的权利（该权利取决于时间流逝之外的其他因素）
作为合同资产列示。
公司将已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务作为合同负债列示。
(2).合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
17. 持有待售资产
√适用 □不适用
1. 持有待售的非流动资产或处置组的分类
公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别：（1）根据类似交易中出售此类资产或
处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；（2）出售极可能发生，即公司已经就出售计划作出决议且获得确定
的购买承诺，预计出售将在一年内完成。
公司专为转售而取得的非流动资产或处置组，在取得日满足“预计出售将在一年内完成”的条件，且短期（通
常为 3 个月）内很可能满足持有待售类别的其他划分条件的，在取得日将其划分为持有待售类别。
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因公司无法控制的下列原因之一，导致非关联方之间的交易未能在一年内完成，且公司仍然承诺出售非流动
资产或处置组的，继续将非流动资产或处置组划分为持有待售类别：（1）买方或其他方意外设定导致出售延期的
条件，公司针对这些条件已经及时采取行动，且预计能够自设定导致出售延期的条件起一年内顺利化解延期因素；
（2）因发生罕见情况，导致持有待售的非流动资产或处置组未能在一年内完成出售，公司在最初一年内已经
针对这些新情况采取必要措施且重新满足了持有待售类别的划分条件。
2. 持有待售的非流动资产或处置组的计量
(1) 初始计量和后续计量
初始计量和在资产负债表日重新计量持有待售的非流动资产或处置组时，其账面价值高于公允价值减去出售
费用后的净额的，将账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当
期损益，同时计提持有待售资产减值准备。
对于取得日划分为持有待售类别的非流动资产或处置组，在初始计量时比较假定其不划分为持有待售类别情
况下的初始计量金额和公允价值减去出售费用后的净额，以两者孰低计量。除企业合并中取得的非流动资产或处
置组外，由非流动资产或处置组以公允价值减去出售费用后的净额作为初始计量金额而产生的差额，计入当期损
益。
对于持有待售的处置组确认的资产减值损失金额，先抵减处置组中商誉的账面价值，再根据处置组中的各项
非流动资产账面价值所占比重，按比例抵减其账面价值。
持有待售的非流动资产或处置组中的非流动资产不计提折旧或摊销，持有待售的处置组中负债的利息和其他费
用继续予以确认。
(2) 资产减值损失转回的会计处理
后续资产负债表日持有待售的非流动资产公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额予以恢复，
并在划分为持有待售类别后确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益。划分为持有待售类别前确
认的资产减值损失不转回。
后续资产负债表日持有待售的处置组公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额予以恢复，并
在划分为持有待售类别后非流动资产确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益。已抵减的商誉账
面价值，以及非流动资产在划分为持有待售类别前确认的资产减值损失不转回。
持有待售的处置组确认的资产减值损失后续转回金额，根据处置组中除商誉外各项非流动资产账面价值所占
比重，按比例增加其账面价值。
(3) 不再继续划分为持有待售类别以及终止确认的会计处理
非流动资产或处置组因不再满足持有待售类别的划分条件而不再继续划分为持有待售类别或非流动资产从持
有待售的处置组中移除时，按照以下两者孰低计量：1) 划分为持有待售类别前的账面价值，按照假定不划分为持
有待售类别情况下本应确认的折旧、摊销或减值等进行调整后的金额；2) 可收回金额。
终止确认持有待售的非流动资产或处置组时，将尚未确认的利得或损失计入当期损益。
18. 债权投资
债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
19. 其他债权投资
其他债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
20. 长期应收款
长期应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
21. 长期股权投资
√适用 □不适用
1. 共同控制、重要影响的判断
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按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决
策，认定为共同控制。对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共
同控制这些政策的制定，认定为重大影响。
2. 投资成本的确定
(1) 同一控制下的企业合并形成的，合并方以支付现金、转让非现金资产、承担债务或发行权益性证券作为合
并对价的，在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为其初始投
资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的合并对价的账面价值或发行股份的面值总额之间的差额调整资本公
积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
公司通过多次交易分步实现同一控制下企业合并形成的长期股权投资，判断是否属于“一揽子交易”。属于
“一揽子交易”的，把各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，在合并日，
根据合并后应享有被合并方净资产在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额确定初始投资成本。合并日长
期股权投资的初始投资成本，与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账
面价值之和的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
(2) 非同一控制下的企业合并形成的，在购买日按照支付的合并对价的公允价值作为其初始投资成本。
公司通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并形成的长期股权投资，区分个别财务报表和合并财务报表进行
相关会计处理：
1) 在个别财务报表中，按照原持有的股权投资的账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初
始投资成本。
2) 在合并财务报表中，判断是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，把各项交易作为一项取得控
制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购
买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的
股权涉及权益法核算下的其他综合收益等的，与其相关的其他综合收益等转为购买日所属当期收益。但由于被投
资方重新计量设定受益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。
(3) 除企业合并形成以外的：以支付现金取得的，按照实际支付的购买价款作为其初始投资成本；以发行权益
性证券取得的，按照发行权益性证券的公允价值作为其初始投资成本；以债务重组方式取得的，按《企业会计准
则第 12 号——债务重组》确定其初始投资成本；以非货币性资产交换取得的，按《企业会计准则第 7 号——非货
币性资产交换》确定其初始投资成本。
3. 后续计量及损益确认方法
对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算；对联营企业和合营企业的长期股权投资，采用权益
法核算。
4. 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权的处理方法
(1) 个别财务报表
对处置的股权，其账面价值与实际取得价款之间的差额，计入当期损益。对于剩余股权，对被投资单位仍具有重
大影响或者与其他方一起实施共同控制的，转为权益法核算；不能再对被投资单位实施控制、共同控制或重大影
响的，按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》的相关规定进行核算。
(2) 合并财务报表
1) 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权，且不属于“一揽子交易”的
在丧失控制权之前，处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产
份额之间的差额，调整资本公积（资本溢价），资本溢价不足冲减的，冲减留存收益。
丧失对原子公司控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得
的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净
资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综
合收益等，应当在丧失控制权时转为当期投资收益。
2) 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权，且属于“一揽子交易”的
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将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理。但是，在丧失控制权之前每一次处置价
款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时
一并转入丧失控制权当期的损益。
22. 投资性房地产
不适用
23. 固定资产
(1).确认条件
√适用 □不适用
固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用年限超过一个会计年度的有形资产。
固定资产在同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量时予以确认。
(2).折旧方法
√适用 □不适用
类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 5-35 原值的 3-5 19.40-2.71
通用设备 年限平均法 3-14 原值的 3-5 32.33-6.79
专用设备 年限平均法 5-15 原值的 3-5 19.40-6.33
运输工具 年限平均法 4-10 原值的 3-5 24.25-9.50
(3).融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
□适用 √不适用
24. 在建工程
√适用 □不适用
1. 在建工程同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量则予以确认。在建工程按建造该项资产达到
预定可使用状态前所发生的实际成本计量。
2. 在建工程达到预定可使用状态时，按工程实际成本转入固定资产。已达到预定可使用状态但尚未办理竣工
决算的，先按估计价值转入固定资产，待办理竣工决算后再按实际成本调整原暂估价值，但不再调整原已计提的
折旧。
25. 借款费用
√适用 □不适用
1. 借款费用资本化的确认原则
公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相关资产
成本；其他借款费用，在发生时确认为费用，计入当期损益。
2．借款费用资本化期间
(1) 当借款费用同时满足下列条件时，开始资本化：1) 资产支出已经发生；2) 借款费用已经发生；3) 为使
资产达到预定可使用或可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
(2) 若符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断，并且中断时间连续超过 3 个月，暂停借
款费用的资本化；中断期间发生的借款费用确认为当期费用，直至资产的购建或者生产活动重新开始。
(3) 当所购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或可销售状态时，借款费用停止资本化。
3．借款费用资本化率以及资本化金额
为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的利息费用（包括按照
实际利率法确定的折价或溢价的摊销），减去将尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资
取得的投资收益后的金额，确定应予资本化的利息金额；为购建或者生产符合资本化条件的资产占用了一般借款
的，根据累计资产支出超过专门借款的资产支出加权平均数乘以占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应
予资本化的利息金额。
26. 生物资产
□适用 √不适用
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27. 油气资产
□适用 √不适用
28. 使用权资产
□适用 √不适用
29. 无形资产
(1). 计价方法、使用寿命、减值测试
√适用 □不适用
1. 无形资产包括土地使用权、专利权及非专利技术等，按成本进行初始计量。
2. 使用寿命有限的无形资产，在使用寿命内按照与该项无形资产有关的经济利益的预期实现方式系统合理地
摊销，无法可靠确定预期实现方式的，采用直线法摊销。具体年限如下：
项目 摊销年限(年)
土地使用权 50
商标使用权 在商标许可的时间范围内摊销
软件 5-10
专利使用权 10
排污权 5
(2). 内部研究开发支出会计政策
√适用 □不适用
内部研究开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。内部研究开发项目开发阶段的支出，同时满足
下列条件的，确认为无形资产： (1) 完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；(2) 具有完成
该无形资产并使用或出售的意图；(3) 无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品
存在市场或无形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能证明其有用性；(4) 有足够的技术、财务资源
和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；(5) 归属于该无形资产开发阶段
的支出能够可靠地计量。
30. 长期资产减值
√适用 □不适用
对长期股权投资、固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿命有限的无形资产等长期资产，在资产负债表
日有迹象表明发生减值的，估计其可收回金额。对因企业合并所形成的商誉和使用寿命不确定的无形资产，无论
是否存在减值迹象，每年都进行减值测试。商誉结合与其相关的资产组或者资产组组合进行减值测试。
若上述长期资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额确认资产减值准备并计入当期损益。
31. 长期待摊费用
√适用 □不适用
长期待摊费用核算已经支出，但摊销期限在 1 年以上（不含 1 年）的各项费用。长期待摊费用按实际发生额
入账，在受益期或规定的期限内分期平均摊销。如果长期待摊的费用项目不能使以后会计期间受益则将尚未摊销
的该项目的摊余价值全部转入当期损益。
32. 合同负债
合同负债的确认方法
√适用 □不适用
公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。公司将同一合同下
的合同资产和合同负债相互抵销后以净额列示。
公司将拥有的、无条件(即，仅取决于时间流逝)向客户收取对价的权利作为应收款项列示，将已向客户转让
商品而有权收取对价的权利（该权利取决于时间流逝之外的其他因素）作为合同资产列示。
公司将已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务作为合同负债列示。
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33. 职工薪酬
(1)、短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
1. 职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。
2. 短期薪酬的会计处理方法
在职工为公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。
(2)、离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
离职后福利分为设定提存计划和设定受益计划。
(1) 在职工为公司提供服务的会计期间，根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，并计入当期损益或
相关资产成本。
(2) 对设定受益计划的会计处理通常包括下列步骤：
1) 根据预期累计福利单位法，采用无偏且相互一致的精算假设对有关人口统计变量和财务变量等作出估计，
计量设定受益计划所产生的义务，并确定相关义务的所属期间。同时，对设定受益计划所产生的义务予以折现，
以确定设定受益计划义务的现值和当期服务成本；
2) 设定受益计划存在资产的，将设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余
确认为一项设定受益计划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，以设定受益计划的盈余和资产上限两项的
孰低者计量设定受益计划净资产；
3) 期末，将设定受益计划产生的职工薪酬成本确认为服务成本、设定受益计划净负债或净资产的利息净额以
及重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动等三部分，其中服务成本和设定受益计划净负债或净资产
的利息净额计入当期损益或相关资产成本，重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收
益，并且在后续会计期间不允许转回至损益，但可以在权益范围内转移这些在其他综合收益确认的金额。
(3)、辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
向职工提供的辞退福利，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：(1) 公司
不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；(2) 公司确认与涉及支付辞退福利的重组
相关的成本或费用时。
(4)、其他长期职工福利的会计处理方法
√适用 □不适用
向职工提供的其他长期福利，符合设定提存计划条件的，按照设定提存计划的有关规定进行会计处理；除此
之外的其他长期福利，按照设定受益计划的有关规定进行会计处理，为简化相关会计处理，将其产生的职工薪酬
成本确认为服务成本、其他长期职工福利净负债或净资产的利息净额以及重新计量其他长期职工福利净负债或净
资产所产生的变动等组成项目的总净额计入当期损益或相关资产成本。
34. 租赁负债
□适用 √不适用
35. 预计负债
√适用 □不适用
1. 因对外提供担保、诉讼事项、产品质量保证、亏损合同等或有事项形成的义务成为公司承担的现时义务，
履行该义务很可能导致经济利益流出公司，且该义务的金额能够可靠的计量时，公司将该项义务确认为预计负债。
2. 公司按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数对预计负债进行初始计量，并在资产负债表日对预计负
债的账面价值进行复核。
36. 股份支付
□适用 √不适用
37. 优先股、永续债等其他金融工具
□适用 √不适用
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38. 收入
(1).收入确认和计量所采用的会计政策
√适用 □不适用
1. 收入确认原则
于合同开始日，公司对合同进行评估，识别合同所包含的各单项履约义务，并确定各单项履约义务是在某一时
段内履行，还是在某一时点履行。
满足下列条件之一时，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义务：(1)客户在公
司履约的同时即取得并消耗公司履约所带来的经济利益；(2)客户能够控制公司履约过程中在建商品或服务；(3)
公司履约过程中所产出的商品或服务具有不可替代用途，且公司在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约
部分收取款项。
对于在某一时段内履行的履约义务，公司在该段时间内按照履约进度确认收入。履约进度不能合理确定时，已
经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。对于
在某一时点履行的履约义务，在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。在判断客户是否已取得商品控制
权时，公司考虑下列迹象：(1)公司就该商品享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务；(2)公司已
将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权；(3)公司已将该商品实物转移给客户，即
客户已实物占有该商品；(4)公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权
上的主要风险和报酬；(5)客户已接受该商品；(6)其他表明客户已取得商品控制权的迹象。
2.收入计量原则
(1)公司按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。交易价格是公司因向客户转让商品或服务而预期有
权收取的对价金额，不包括代第三方收取的款项以及预期将退还给客户的款项。
(2)合同中存在可变对价的，公司按照期望值或最可能发生金额确定可变对价的最佳估计数，但包含可变对价
的交易价格，不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额。
(3)合同中存在重大融资成分的，公司按照假定客户在取得商品或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定
交易价格。该交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内采用实际利率法摊销。合同开始日，公司预计客户
取得商品或服务控制权与客户支付价款间隔不超过一年的，不考虑合同中存在的重大融资成分。
(4)合同中包含两项或多项履约义务的，公司于合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的相
对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务。
3.收入确认的具体方法
公司销售“会稽山”“乌毡帽”“唐宋”等各类品牌黄酒产品，属于在某一时点履行履约义务。内销产品收入
确认需满足以下条件：公司已根据合同约定将产品交付给客户且客户已接受该商品，已经收回货款或取得了收款
凭证且相关的经济利益很可能流入，商品所有权上的主要风险和报酬已转移，商品的法定所有权已转移。外销产
品收入确认需满足以下条件：公司已根据合同约定将产品报关，取得提单，已经收回货款或取得了收款凭证且相
关的经济利益很可能流入，商品所有权上的主要风险和报酬已转移，商品的法定所有权已转移。
(2).同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况
□适用 √不适用
39. 合同成本
√适用 □不适用
与合同成本有关的资产包括合同取得成本和合同履约成本。
公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。如果合同取得成本的
摊销期限不超过一年，在发生时直接计入当期损益。
公司为履行合同发生的成本，不适用存货、固定资产或无形资产等相关准则的规范范围且同时满足下列条件
的，作为合同履约成本确认为一项资产：
1. 该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或类似费用）、明
确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；
2. 该成本增加了公司未来用于履行履约义务的资源；
3. 该成本预期能够收回。
公司对于与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销，计入当期损
益。
如果与合同成本有关的资产的账面价值高于因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价减去
估计将要发生的成本，公司对超出部分计提减值准备，并确认为资产减值损失。以前期间减值的因素之后发生变
化，使得转让该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价减去估计将要发生的成本高于该资产账面价值的，
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转回原已计提的资产减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该
资产在转回日的账面价值。
40. 政府补助
√适用 □不适用
1. 政府补助在同时满足下列条件时予以确认：(1) 公司能够满足政府补助所附的条件；(2) 公司能够收到
政府补助。政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值
计量；公允价值不能可靠取得的，按照名义金额计量。
2. 与资产相关的政府补助判断依据及会计处理方法
政府文件规定用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助划分为与资产相关的政府补助。政府文件不明
确的，以取得该补助必须具备的基本条件为基础进行判断，以购建或其他方式形成长期资产为基本条件的作为与
资产相关的政府补助。与资产相关的政府补助，冲减相关资产的账面价值或确认为递延收益。与资产相关的政府
补助确认为递延收益的，在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入损益。按照名义金额计量的政府
补助，直接计入当期损益。相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将尚未分配的相关递
延收益余额转入资产处置当期的损益。
3. 与收益相关的政府补助判断依据及会计处理方法
除与资产相关的政府补助之外的政府补助划分为与收益相关的政府补助。对于同时包含与资产相关部分和与
收益相关部分的政府补助，难以区分与资产相关或与收益相关的，整体归类为与收益相关的政府补助。与收益相
关的政府补助，用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，在确认相关成本费用或损失的期
间，计入当期损益或冲减相关成本；用于补偿已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益或冲减相关成
本。
4. 与公司日常经营活动相关的政府补助，按照经济业务实质，计入其他收益或冲减相关成本费用。与公司日
常活动无关的政府补助，计入营业外收支。
5.政策性优惠贷款贴息的会计处理方法
(1)财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向公司提供贷款的，以实际收到的借款金
额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。
(2)财政将贴息资金直接拨付给公司的，将对应的贴息冲减相关借款费用。
41. 递延所得税资产/递延所得税负债
√适用 □不适用
1. 根据资产、负债的账面价值与其计税基础之间的差额（未作为资产和负债确认的项目按照税法规定可以确
定其计税基础的，该计税基础与其账面数之间的差额），按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计算
确认递延所得税资产或递延所得税负债。
2. 确认递延所得税资产以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。资产负债表日，有确
凿证据表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂时性差异的，确认以前会计期间未确认的
递延所得税资产。
3. 资产负债表日，对递延所得税资产的账面价值进行复核，如果未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得
额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，
转回减记的金额。
4. 公司当期所得税和递延所得税作为所得税费用或收益计入当期损益，但不包括下列情况产生的所得税：(1)
企业合并；(2) 直接在所有者权益中确认的交易或者事项。
42. 租赁
(1).经营租赁的会计处理方法
√适用 □不适用
1、公司作为承租人
在租赁期开始日，公司将租赁期不超过 12 个月，且不包含购买选择权的租赁认定为短期租赁；将单项租赁资
产为全新资产时价值较低的租赁认定为低价值资产租赁。公司转租或预期转租租赁资产的，原租赁不认定为低价
值资产租赁。
公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁付款额计入相关资产成本或当期损益。
除上述采用简化处理的短期租赁和低价值资产租赁外，在租赁期开始日，公司对租赁确认使用权资产和租赁
负债。
(1)使用权资产
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使用权资产按照成本进行初始计量，该成本包括：1)租赁负债的初始计量金额；2)在租赁期开始日或之前支
付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；3)承租人发生的初始直接费用；4)承租人
为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本。
公司按照直线法对使用权资产计提折旧。能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，公司在租赁资
产剩余使用寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，公司在租赁期与租赁资产
剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。
(2)租赁负债
在租赁开始日，公司将尚未支付的租赁付款额的现值确认为租赁负债。计算租赁付款额现值时采用租赁内含
利率作为折现率，无法确定租赁内含利率的，采用公司增量借款利率作为折现率。租赁付款额与其现值之间的差
额作为未确认融资费用，在租赁期各个期间内按照确认租赁付款额现值的折现率确认利息费用，并计入当期损益。
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额于实际发生时计入当期损益。
租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确定租赁付款额的
指数或比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际行权情况发生变化时，公司按照
变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价值，如使用权资产账面价值已调
减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将剩余金额计入当期损益。
2.公司作为出租人
在租赁开始日，公司将实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁划分为融资租赁，
除此之外的均为经营租赁。
(1)经营租赁
公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁收款额确认为租金收入，发生的初始直接费用予以资本化并按照
与租金收入确认相同的基础进行分摊，分期计入当期损益。公司取得的与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可
变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
(2)融资租赁
在租赁期开始日，公司按照租赁投资净额（未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含
利率折现的现值之和）确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。在租赁期的各个期间，公司按照租赁内
含利率计算并确认利息收入。
公司取得的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
3.售后租回
(1)公司作为承租人
公司按照《企业会计准则第 14 号——收入》的规定，评估确定售后租回交易中的资产转让是否属于销售。
售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司按原资产账面价值中与租回获得的使用权有关的部分，计量售
后租回所形成的使用权资产，并仅就转让至出租人的权利确认相关利得或损失。
售后租回交易中的资产转让不属于销售的，公司继续确认被转让资产，同时确认一项与转让收入等额的金融
负债，并按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》对该金融负债进行会计处理。
(2)公司作为出租人
公司按照《企业会计准则第 14 号——收入》的规定，评估确定售后租回交易中的资产转让是否属于销售。
售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司根据其他适用的企业会计准则对资产购买进行会计处理，并根
据《企业会计准则第 21 号——租赁》对资产出租进行会计处理。
售后租回交易中的资产转让不属于销售的，公司不确认被转让资产，但确认一项与转让收入等额的金融资产，
并按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》对该金融资产进行会计处理。
(2).融资租赁的会计处理方法
□适用 √不适用
(3).新租赁准则下租赁的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
43. 其他重要的会计政策和会计估计
√适用 □不适用
1、与回购公司股份相关的会计处理方法
因减少注册资本或奖励职工等原因收购本公司股份的，按实际支付的金额作为库存股处理，同时进行备查登
记。如果将回购的股份注销，则将按注销股票面值和注销股数计算的股票面值总额与实际回购所支付的金额之间
的差额冲减资本公积，资本公积不足冲减的，冲减留存收益；如果将回购的股份奖励给本公司职工属于以权益结
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算的股份支付，于职工行权购买本公司股份收到价款时，转销交付职工的库存股成本和等待期内资本公积（其他
资本公积）累计金额，同时，按照其差额调整资本公积（股本溢价）。
44. 重要会计政策和会计估计的变更
(1).重要会计政策变更
□适用 √不适用
(2).重要会计估计变更
□适用 √不适用
45. 其他
□适用 √不适用
六、税项
1. 主要税种及税率
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
增值税 销售货物或提供应税劳务 3%、6%、9%、13%
消费税 黄酒按每吨 240 元定额税计缴，糟烧按 10%的税率
应纳税销售额 (量) 计缴，薯类白酒的比例税率为 20%，定额税率为 0.5
元/斤（500 克）或 0.5 元/500 毫升
企业所得税 应纳税所得额 25%
城市维护建设税 应缴流转税税额 5%
房产税 从价计征的，按房产原值一次减除
30%后余值的 1.2%计缴；从租计征的， 1.2%或 12%
按租金收入的 12%计缴
地方教育附加 应缴流转税税额 2%
教育费附加 应缴流转税税额 3%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
□适用 √不适用
2. 税收优惠
□适用 √不适用
3. 其他
□适用 √不适用
七、合并财务报表项目注释
1、 货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
库存现金 134,700.22 54,451.01
银行存款 350,651,303.14 548,416,248.05
其他货币资金 7,684,573.4 4,290,563.25
合计 358,470,576.76 552,761,262.31
其中：存放在境外的款项总额
其他说明：
期末其他货币资金中有 6,500,190.40 元银行承兑汇票保证金，有 675,000.00 元为赞助亚运会、亚残运会保
函保证金，有 3,000.00 元 ETC 保证金，使用受限；期初其他货币资金中有 3,135,350.64 元银行承兑汇票保证金，
有 675,000.00 元为赞助亚运会、亚残运会保函保证金，有 3,000.00 元 ETC 保证金，使用受限。
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2、 交易性金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产 164,029.26 35,274,990.23
其中：
其中：理财产品 35,000,000.00
权益工具投资 164,029.26 274,990.23
合计 164,029.26 35,274,990.23
其他说明：
□适用 √不适用
3、 衍生金融资产
□适用 √不适用
4、 应收票据
(1). 应收票据分类列示
□适用 √不适用
(2). 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
□适用 √不适用
(4). 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据
□适用 √不适用
(5). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
(6). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
(7). 本期实际核销的应收票据情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
5、 应收账款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内小计 124,752,140.06
1至2年 27,812,941.97
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2至3年 14,296,516.17
3 年以上
3至4年 2,240,610.20
4至5年 1,209,747.52
5 年以上 455,178.48
合计 170,767,134.40
(2). 按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面 账面
比例 计提比 比例 计提比
金额 金额 价值 金额 金额 价值
(%) 例(%) (%) 例(%)
按单项
计提坏 3,030,150.90 1.77 3,030,150.90 100.00 6,388,178.49 6.87 6,388,178.49 100.00
账准备
其中：
单项计 3,030,150.90 1.77 3,030,150.90 100.00 6,388,178.49 6.87 6,388,178.49 100.00
提
按 组 合 167,736,983.50 98.23 12,855,323.00 7.66 154,881,660.50 86,597,407.89 93.13 8,391,665.86 9.69 78,205,742.03
计提坏
账准备
其中：
账 龄 组 167,736,983.50 98.23 12,855,323.00 7.66 154,881,660.50 86,597,407.89 93.13 8,391,665.86 9.69 78,205,742.03
合
合计 170,767,134.40 / 15,885,473.90 / 154,881,660.50 92,985,586.38 / 14,779,844.35 / 78,205,742.03
按单项计提坏账准备：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例（%） 计提理由
绍兴市柯桥区钱清杰杰烟酒商行 792,845.61 792,845.61 100 预计无法收回
诸暨市泽华食品有限公司 408,956.50 408,956.50 100 预计无法收回
诸暨市城北乐琪酒业经营部 290,114.34 290,114.34 100 预计无法收回
昆山市金诚燕京贸易有限公司 252,807.42 252,807.42 100 预计无法收回
其他零星客户汇总 1,285,427.03 1,285,427.03 100 预计无法收回
合计 3,030,150.90 3,030,150.90 100 预计无法收回
按单项计提坏账准备的说明：
√适用 □不适用
时间较长且经多次催讨，预计无法收回。
按组合计提坏账准备：
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√适用 □不适用
组合计提项目：账龄组合
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
1 年以内 124,752,140.06 6,237,607.00 5.00
1-2 年 27,812,941.97 2,781,294.20 10.00
2-3 年 13,213,347.86 2,642,669.57 20.00
3-4 年 1,058,048.33 529,024.17 50.00
4-5 年 471,554.44 235,777.22 50.00
5 年以上 428,950.84 428,950.84 100.00
合计 167,736,983.50 12,855,323.00 7.66
按组合计提坏账的确认标准及说明：
√适用 □不适用
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制应收账款账龄与整个存续期预期信
用损失率对照表，计算预期信用损失。
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
(3). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 期末余额
计提 转销或核销 其他变动
回
单项计提坏账 6,388,178.49 3,358,027.59 3,030,150.90
准备
按组合计提坏 8,391,665.86 4,463,657.14 12,855,323.00
账准备
合计 14,779,844.35 4,463,657.14 3,358,027.59 15,885,473.90
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4). 本期实际核销的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的应收账款 3,358,027.59
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
√适用 □不适用
时间较长且公司已注销，预计无法收回。
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(5). 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
占应收账款期末余额合计
单位名称 期末余额 坏账准备期末余额
数的比例(%)
嵊州市忆玖坊酒业有限公司 9,509,998.55 5.57 971,508.54
君顶实业有限公司 6,601,011.78 3.87 330,050.59
浙江三塘贸易有限公司 6,172,144.95 3.61 385,216.20
杭州新地达贸易有限公司 5,556,792.13 3.25 277,839.61
绍兴市润泽酒业有限公司 4,347,388.81 2.55 217,369.44
合计 32,187,336.22 18.85 2,181,984.38
(6). 因金融资产转移而终止确认的应收账款
□适用 √不适用
(7). 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
6、 应收款项融资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收票据—银行承兑汇票 7,000,000.00 4,390,000.00
合计 7,000,000.00 4,390,000.00
应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况：
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
7、 预付款项
(1). 预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内 17,258,257.36 98.40 13,086,181.43 94.80
1至2年 132,832.72 0.76 567,536.31 4.11
2至3年 104,256.54 0.59 108,182.67 0.78
3 年以上 43,427.07 0.25 43,427.07 0.31
合计 17,538,773.69 100.00 13,805,327.48 100.00
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
无
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(2). 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
单位名称 期末余额 占预付款项期末余额合计数的比例(%)
上海川浦商贸有限公司 4,000,146.48 22.81
上海红牛维他命饮料有限公司 3,692,561.60 21.05
上海申美饮料食品有限公司 1,529,568.05 8.72
青州齐鲁包装机械公司 998,000.00 5.69
宁波联丰轻机制造有限公司 823,000.00 4.69
合计 11,043,276.13 62.96
其他说明
□适用 √不适用
8、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 5,767,105.69 48,342,433.21
合计 5,767,105.69 48,342,433.21
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
(3). 坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(1). 应收股利
□适用 √不适用
(2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3). 坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
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□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用□不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内小计 737,940.89
1至2年 1,445,337.19
2至3年 467,873.78
3 年以上
3至4年 3,892,141.01
4至5年 2,889,777.70
5 年以上 4,061,729.23
合计 13,494,799.80
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
保险赔偿金 41,310,005.15
押金保证金 12,547,848.14 13,062,264.06
备用金 362,309.14 407,751.41
其他 584,642.52 1,366,234.12
合计 13,494,799.80 56,146,254.74
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信用 整个存续期预期信用
坏账准备 未来12个月预期 合计
损失(未发生信用减 损失(已发生信用减
信用损失
值) 值)
2022年1月1日余额 133,625.61 86,904.64 7,583,291.28 7,803,821.53
2022 年1 月 1 日 余 额 在
本期
--转入第二阶段 -28,814.54 28,814.54
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 -67,914.03 28,814.54 -37,027.93 -76,127.42
本期转回
本期转销
本期核销
其他变动
2022年6月30日余额 36,897.04 144,533.72 7,546,263.35 7,727,694.11
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
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□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
单项计提坏账准备
按组合计提坏账准备 7,803,821.53 -76,127.42 7,727,694.11
合计 7,803,821.53 -76,127.42 7,727,694.11
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款期末余 坏账准备
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄
额合计数的比例(%) 期末余额
绍兴市柯桥区湖塘街道办事处 项目开竣工履约保证金 7,567,300.00 [注 1] 56.08 5,183,650.00
绍兴市柯桥区柯岩街道办事处 土地预约保证金 900,000.00 4-5 年 6.67 450,000.00
绍兴市柯桥区城建投资开发集团 押金保证金 590,000.00 1至2年 4.37 60,121.00
有限公司
宜宾五粮液系列酒品牌营销有限 押金保证金 210,000.00 1 年以内 1.56 10,500.00
公司
安吉县管道燃气有限公司 押金保证金 200,000.00 5 年以上 1.48 200,000.00
合计 / 9,467,300.00 / 70.16 5,904,271.00
[注 1]3-4 年 3,767,300.00 元，4-5 年 1,000,000.00 元，5 年以上 2,800,000.00 元
(7). 涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(8). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
□适用 √不适用
(9). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债的金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
9、 存货
(1). 存货分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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期末余额 期初余额
存货跌价准备/合 存货跌价准备/合
项目
账面余额 同履约成本减值 账面价值 账面余额 同履约成本减值 账面价值
准备 准备
原材料 40,410,054.52 1,050,507.33 39,359,547.19 56,459,209.71 1,050,507.33 55,408,702.38
在产品 69,416,211.19 69,416,211.19 89,295,211.86 89,295,211.86
库存商品 1,066,564,133.00 1,918,233.35 1,064,645,899.65 1,007,120,938.63 1,918,233.35 1,005,202,705.28
在途物资
包装物 41,401,208.08 41,401,208.08 44,399,002.98 44,399,002.98
低值易耗品 295,596.64 295,596.64 560,666.64 560,666.64
委托代销商品
合计 1,218,087,203.43 2,968,740.68 1,215,118,462.75 1,197,835,029.82 2,968,740.68 1,194,866,289.14
(2). 存货跌价准备及合同履约成本减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
原材料 1,050,507.33 1,050,507.33
在产品
库存商品 1,918,233.35 1,918,233.35
周转材料
消耗性生物
资产
合同履约成
本
合计 2,968,740.68 2,968,740.68
确定可变现净值的具体依据、本期转回或转销存货跌价准备的原因
项 目 确定可变现净值的具体依据 本期转销 存货跌价准备的原因
在途物资\原材料
相关产成品估计售价减去至完工估计将要发生的成本、估计 本期已将期初计提存货跌价准
\在产品\包装物\
的销售费用以及相关税费后的金额确定可变现净值 备的存货生产领出
低值易耗品
库存商品\委托代 估计售价减去估计的销售费用以及相关税费后的金额确定可 本期已将期初计提存货跌价准
销商品 变现净值 备的存货出售
(3). 存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明
□适用 √不适用
(4). 合同履约成本本期摊销金额的说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
10、 合同资产
(1).合同资产情况
□适用 √不适用
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
(3).本期合同资产计提减值准备情况
□适用 √不适用
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其他说明：
□适用 √不适用
11、 持有待售资产
□适用 √不适用
12、 一年内到期的非流动资产
□适用 √不适用
13、 其他流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
合同取得成本
应收退货成本
待抵扣增值税及预缴税款 1,279,789.54 1,471,162.48
待摊费用 9,261,136.59 4,406,785.96
其他 194,478.56
合计 10,540,926.13 6,072,427.00
其他说明：
无
14、 债权投资
(1).债权投资情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
15、 其他债权投资
(1).其他债权投资情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的其他债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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16、 长期应收款
(1) 长期应收款情况
□适用 √不适用
(2) 坏账准备计提情况
□适用 √不适用
(3) 因金融资产转移而终止确认的长期应收款
□适用 √不适用
(4) 转移长期应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
17、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增减变动
追 减 权益法 宣告发 减值准
被投资单 期初 其他综 其他 计提 期末
加 少 下确认 放现金 备期末
位 余额 合收益 权益 减值 其他 余额
投 投 的投资 股利或 余额
调整 变动 准备
资 资 损益 利润
二、联营企业
绍兴稽山
鉴水影视
15,000,000.00 15,000,000.00
文化传媒
有限公司
浙江复景
生物科技
有限公司
[注]
合计 15,000,000.00 15,000,000.00
其他说明
[注]浙江复景生物科技有限公司本期已设立但尚未出资
18、 其他权益工具投资
(1).其他权益工具投资情况
□适用 √不适用
(2).非交易性权益工具投资的情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
19、 其他非流动金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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项目 期末余额 期初余额
分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产 161,150,000.00 161,150,000.00
其中：权益工具投资 161,150,000.00 161,150,000.00
合计 161,150,000.00 161,150,000.00
其他说明：
无
20、 投资性房地产
投资性房地产计量模式
不适用
21、 固定资产
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
固定资产 1,479,536,805.54 1,531,662,859.24
固定资产清理
合计 1,479,536,805.54 1,531,662,859.24
其他说明：
无
固定资产
(1). 固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 机器设备 专用设备 运输工具 合计
一、账面原值：
1.期初余额 1,250,905,955.33 24,992,399.27 877,653,204.12 13,395,257.35 2,166,946,816.07
2.本期增加金额 2,485,632.84 214,395.56 2,377,688.81 699,796.45 5,777,513.66
（1）购置 2,485,632.84 214,395.56 2,377,688.81 699,796.45 5,777,513.66
（2）在建工程转入
（3）企业合并增加
3.本期减少金额 141,853.90 10,384.61 408,240.00 560,478.51
（1）处置或报废 141,853.90 10,384.61 408,240.00 560,478.51
4.期末余额 1,253,391,588.17 25,064,940.93 880,020,508.32 13,686,813.80 2,172,163,851.22
二、累计折旧
1.期初余额 245,761,165.37 11,268,606.39 365,427,488.06 9,980,569.00 632,437,828.82
2.本期增加金额 26,965,998.01 3,040,647.88 27,139,356.39 723,849.23 57,869,851.51
（1）计提 26,965,998.01 3,040,647.88 27,139,356.39 723,849.23 57,869,851.51
3.本期减少金额 135,298.79 9,969.23 381,494.64 526,762.66
（1）处置或报废 135,298.79 9,969.23 381,494.64 526,762.66
4.期末余额 272,727,163.38 14,173,955.48 392,556,875.22 10,322,923.59 689,780,917.67
三、减值准备
1.期初余额 133,147.80 2,712,980.21 2,846,128.01
2.本期增加金额
（1）计提
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3.本期减少金额
（1）处置或报废
4.期末余额 133,147.80 2,712,980.21 2,846,128.01
四、账面价值
1.期末账面价值 980,531,276.99 10,890,985.45 484,750,652.89 3,363,890.21 1,479,536,805.54
2.期初账面价值 1,005,011,642.16 13,723,792.88 509,512,735.85 3,414,688.35 1,531,662,859.24
(2). 暂时闲置的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面原值 累计折旧 减值准备 账面价值 备注
房屋及建筑物 188,300.00 55,152.20 133,147.80
专用设备 4,864,875.25 1,908,651.28 2,712,980.21 243,243.76
小计 5,053,175.25 1,963,803.48 2,846,128.01 243,243.76
(3). 通过融资租赁租入的固定资产情况
□适用 √不适用
(4). 通过经营租赁租出的固定资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末账面价值
房屋及建筑物 330,507.51
小计 330,507.51
(5). 未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
会稽山湖塘厂区办公楼、博物馆、研究院 162,300,792.75 资料已齐全，正在办理中
会稽山后熟勾兑车间、包装车间 84,664,965.98 地块内其他规划尚未建设，且涉及土地权证分割，
尚未办理
会稽山后熟罐区 I 区辅助用房 1,418,668.48 涉及土地权证分割，尚未办理
会稽山后熟罐区 II 区辅助用房 2,254,676.40 与传统酿造车间一同办理，目前传统酿造车间正在
施工中
会稽山锅炉房及设备维修车间、酒糟利用车 15,127,149.87 地块内预留的污水处理站二期尚未建设，待建设好
间 一同办理
会稽山酒糟利用车间 49,967,701.18 资料已齐全，正在办理中
会稽山湖塘酿造车间二期 74,412,052.05 地块内其他规划尚未建设，且涉及土地权证分割，
尚未办理
育红新景园房屋 356,151.99 拆房补偿房屋，权证正在办理中
嘉善黄酒新办公楼 8,635,875.86 权证正在办理中
小 计 399,138,034.56
其他说明：
□适用 √不适用
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固定资产清理
□适用 √不适用
22、 在建工程
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
在建工程 128,216,664.34 103,504,038.30
工程物资
合计 128,216,664.34 103,504,038.30
其他说明：
无
在建工程
(1). 在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
会稽山传统酿造车间 121,690,293.69 121,690,293.69 100,756,991.83 100,756,991.83
项目
体验馆 1,752,293.58 1,752,293.58
其他零星工程 4,774,077.07 4,774,077.07 2,747,046.47 2,747,046.47
合计 128,216,664.34 128,216,664.34 103,504,038.30 103,504,038.30
(2). 重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
工程 其中：
本期 利息 本期
本期 累计 本期
转入 资本 利息
期初 其他 期末 投入 工程 利息 资金
项目名称 预算数 本期增加金额 固定 化累 资本
余额 减少 余额 占预 进度 资本 来源
资产 计金 化率
金额 算比 化金
金额 额 (%)
例(%) 额
会稽山传 170,000,000 100,756,991.83 20,933,301.86 121,690,293.69 71.58
统酿造车
间项目
体验馆 19,100,000 1,752,293.58 1,752,293.58 10.22
其他零星 2,747,046.47 2,027,030.60 4,774,077.07
工程
合计 189,100,000 103,504,038.30 24,712,626.04 128,216,664.34 / / / /
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(3). 本期计提在建工程减值准备情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
工程物资
□适用 √不适用
23、 生产性生物资产
(1). 采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用√不适用
(2). 采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
24、 油气资产
□适用 √不适用
25、 使用权资产
□适用 √不适用
26、 无形资产
(1). 无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
非
专
项目 土地使用权 专利权 利 商标使用权 软件 排污权 合计
技
术
一、账面原值
1.期初余额 513,211,916.39 264,150.95 53,175,335.18 9,680,913.52 1,935,384.62 578,267,700.66
2.本期增加金额
(1)购置
(2)内部研发
(3)企业合并增加
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额 513,211,916.39 264,150.95 53,175,335.18 9,680,913.52 1,935,384.62 578,267,700.66
二、累计摊销
1.期初余额 84,829,298.00 193,710.88 31,323,656.84 5,416,781.00 1,935,384.62 123,698,831.34
2.本期增加金额 5,480,530.50 13,207.55 2,544,058.39 606,948.05 8,644,744.49
（1）计提 5,480,530.50 13,207.55 2,544,058.39 606,948.05 8,644,744.49
3.本期减少金额
(1)处置
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4.期末余额 90,309,828.50 206,918.43 33,867,715.23 6,023,729.05 1,935,384.62 132,343,575.83
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 422,902,087.89 57,232.52 19,307,619.95 3,657,184.47 445,924,124.83
2.期初账面价值 428,382,618.39 70,440.07 21,851,678.34 4,264,132.52 454,568,869.32
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 0%
(2). 未办妥产权证书的土地使用权情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
27、 开发支出
□适用 √不适用
28、 商誉
(1). 商誉账面原值
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加 本期减少
被投资单位名称或形成商誉的
期初余额 期末余额
事项 企业合并形成的 处置
浙江嘉善黄酒股份有限公司 42,238,369.19 42,238,369.19
乌毡帽酒业有限公司 208,835,848.93 208,835,848.93
合计 251,074,218.12 251,074,218.12
(2). 商誉减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
被投资单位名称或 本期增加 本期减少
期初余额 期末余额
形成商誉的事项 计提 处置
嘉善黄酒资产组 5,709,086.82 5,709,086.82
合计 5,709,086.82 5,709,086.82
(3). 商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
√适用 □不适用
被投资单位名称或形成 期末数 期初数
商誉的事项 账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
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被投资单位名称或形成 期末数 期初数
商誉的事项 账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
嘉善黄酒资产组 42,238,369.19 5,709,086.82 36,529,282.37 42,238,369.19 5,709,086.82 36,529,282.37
乌毡帽资产组 208,835,848.93 208,835,848.93 208,835,848.93 208,835,848.93
合计 251,074,218.12 5,709,086.82 245,365,131.30 251,074,218.12 5,709,086.82 245,365,131.30
(4). 说明商誉减值测试过程、关键参数（例如预计未来现金流量现值时的预测期增长率、稳定
期增长率、利润率、折现率、预测期等，如适用）及商誉减值损失的确认方法
□适用 √不适用
(5). 商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
29、 长期待摊费用
□适用 √不适用
30、 递延所得税资产/ 递延所得税负债
(1). 未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 可抵扣暂时性差异 递延所得税资产
资产减值准备 25,018,912.17 6,254,728.04 23,989,410.04 5,997,352.52
内部交易未实现利润 5,045,773.72 1,261,443.43 1,932,014.21 483,003.55
可抵扣亏损 404,625.66 101,156.42 229,997.25 57,499.31
递延收益 112,393,781.8 28,098,445.45 115,482,565.31 28,870,641.33
合计 142,863,093.4 35,715,773.34 141,633,986.81 35,408,496.71
(2). 未经抵销的递延所得税负债
□适用 √不适用
(3). 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
□适用 √不适用
(4). 未确认递延所得税资产明细
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
可抵扣暂时性差异
可抵扣亏损 29,803,321.41 29,803,321.41
资产减值准备 10,446,586.83 10,118,211.35
合计 40,249,908.24 39,921,532.76
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(5). 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
年份 期末金额 期初金额 备注
2022 年 3,549,212.19 3,549,212.19
2023 年 9,019,082.23 9,019,082.23
2024 年 5,498,720.78 5,498,720.78
2025 年 7,963,797.53 7,963,797.53
2026 年 3,772,508.68 3,772,508.68
合计 29,803,321.41 29,803,321.41 /
其他说明：
□适用 √不适用
31、 其他非流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
合同取得成本
合同履约成本
应收退货成本
合同资产
预付的长期资产购
446,698.07 446,698.07
置款
合计 446,698.07 446,698.07
其他说明：
无
32、 短期借款
(1). 短期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
质押借款
抵押借款 60,078,356.16 60,055,342.47
保证借款
信用借款
合计 60,078,356.16 60,055,342.47
短期借款分类的说明：
无
(2). 已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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33、 交易性金融负债
□适用 √不适用
34、 衍生金融负债
□适用 √不适用
35、 应付票据
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 期末余额 期初余额
商业承兑汇票
银行承兑汇票 65,001,902.65 31,253,504.58
合计 65,001,902.65 31,253,504.58
本期末已到期未支付的应付票据总额为 0 元。
36、 应付账款
(1). 应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付存货采购款 150,463,822.31 246,510,833.82
应付长期资产购置款 15,051,412.86 24,858,141.36
应付费用性质款项 10,741,768.64 18,809,083.16
合计 176,257,003.81 290,178,058.34
(2). 账龄超过 1 年的重要应付账款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
37、 预收款项
(1). 预收账款项列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预收租金 243,841.67 481,016.67
其他 60,824.05 15,973.20
合计 304,665.72 496,989.87
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
38、 合同负债
(1).合同负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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项目 期末余额 期初余额
预收货款 51,486,992.99 77,403,510.77
合计 51,486,992.99 77,403,510.77
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
39、 应付职工薪酬
(1).应付职工薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 34,403,063.93 62,666,890.29 73,708,040.02 23,361,914.20
二、离职后福利-设定提存计划 1,570,936.40 10,483,375.66 10,975,585.89 1,078,726.17
三、辞退福利
四、一年内到期的其他福利
合计 35,974,000.33 73,150,265.95 84,683,625.91 24,440,640.37
(2).短期薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、津贴和补贴 28,599,327.22 52,242,453.24 63,243,211.12 17,598,569.34
二、职工福利费 4,413,087.22 3,722,582.20 3,715,340.16 4,420,329.26
三、社会保险费 551,512.18 3,113,940.85 3,150,930.74 514,522.29
其中：医疗保险费 528,979.87 2,940,587.07 2,978,232.14 491,334.80
工伤保险费 22,532.31 173,353.78 172,698.60 23,187.49
生育保险费
四、住房公积金 760,209.99 3,587,914.00 3,598,558.00 749,565.99
五、工会经费和职工教育经费
六、短期带薪缺勤
七、短期利润分享计划
其他 78,927.32 78,927.32
合计 34,403,063.93 62,666,890.29 73,708,040.02 23,361,914.20
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 1,076,118.49 7,527,231.92 7,567,901.29 1,035,449.12
2、失业保险费 48,417.91 142,509.38 147,650.24 43,277.05
3、企业年金缴费 446,400.00 2,813,634.36 3,260,034.36 0.00
合计 1,570,936.40 10,483,375.66 10,975,585.89 1,078,726.17
其他说明：
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□适用 √不适用
40、 应交税费
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
增值税 3,120,385.38 10,848,716.53
消费税 4,150,424.66 5,762,215.82
营业税
企业所得税 31,058,930.10 79,224,066.15
个人所得税 47,499.84 119,375.25
城市维护建设税 445,676.27 803,378.15
房产税 3,765,318.14 7,694,972.78
土地使用税 2,390,582.80 5,091,817.41
教育费附加 268,697.48 481,809.50
地方教育附加 177,091.65 321,206.23
印花税 12,510.05 160,220.56
其他 2,861.97 3,431.95
合计 45,439,978.34 110,511,210.33
其他说明：
无
41、 其他应付款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付利息
应付股利 2,675,730.00
其他应付款 90,026,771.34 92,818,348.93
合计 92,702,501.34 92,818,348.93
其他说明：
无
应付利息
□适用 √不适用
应付股利
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
普通股股利
划分为权益工具的优先股\永续债
股利
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优先股\永续债股利-XXX
优先股\永续债股利-XXX
应付股利-嘉善县国有工业资产经营 1,500,000.00
有限公司
应付股利-嘉善县酒厂 1,175,730.00
合计 2,675,730.00
其他说明，包括重要的超过 1 年未支付的应付股利，应披露未支付原因：
无
其他应付款
(1). 按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
押金保证金 51,960,385.43 61,458,325.21
拆借款 21,863,648.17 22,260,887.13
其他 16,202,737.74 9,099,136.59
合计 90,026,771.34 92,818,348.93
(2). 账龄超过 1 年的重要其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
嘉善县国有工业资产经营有 4,176,355.98 尚未结算
限公司
任永春 3,603,676.00 工程质量保证金
褚秀妹[注] 3,000,000.00 拆借款尚未还款
上海川浦商贸有限公司[注] 2,860,063.70 拆借款尚未还款
子公司浙江嘉善黄酒股份有限公
2,556,110.14 收购前历史遗留事项
司收购前提留的应付工资
浙江泰丰粮油食品有限公司 1,900,000.00 尚未结算
合计 18,096,205.82 /
[注]子公司上海会星星在酒类销售有限公司股东同比资金资助形成，尚未归还。
其他说明：
□适用 √不适用
42、 持有待售负债
□适用 √不适用
43、 1 年内到期的非流动负债
□适用 √不适用
44、 其他流动负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
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短期应付债券
应付退货款
待转销项税额 6,645,902.42 9,714,089.81
合计 6,645,902.42 9,714,089.81
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
45、 长期借款
(1). 长期借款分类
□适用 √不适用
其他说明，包括利率区间：
□适用 √不适用
46、 应付债券
(1). 应付债券
□适用 √不适用
(2). 应付债券的增减变动（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3). 可转换公司债券的转股条件、转股时间说明
□适用 √不适用
(4). 划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
47、 租赁负债
□适用 √不适用
48、 长期应付款
项目列示
□适用 √不适用
长期应付款
□适用 √不适用
专项应付款
□适用 √不适用
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49、 长期应付职工薪酬
□适用 √不适用
50、 预计负债
□适用 √不适用
51、 递延收益
递延收益情况
√适用 □不适用
单位：元 币种人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 115,482,565.31 3,088,783.50 112,393,781.81 与资产相关补助
合计 115,482,565.31 3,088,783.50 112,393,781.81 /
涉及政府补助的项目：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期
本期 计入 其
与资产相关
新增 营业 本期计入其他 他
负债项目 期初余额 期末余额 /与收益相
补助 外收 收益金额 变
关
金额 入金 动
额
年产 4 万千升中高档优质绍
3,487,354.48 836,964.96 2,650,389.52 与资产相关
兴黄酒项目工程补助
柯岩街道土地出让金返还 18,191,465.80 250,341.24 17,941,124.56 与资产相关
绍兴市柯桥区柯岩街道拆迁
92,294,225.87 1,936,801.68 90,357,424.19 与资产相关
补偿
湖塘街道燃气锅炉低氮改造
697,777.64 26,666.76 671,110.88 与资产相关
补助
唐宋燃气锅炉低氮改造补助 108,000.00 6,000.00 102,000.00 与资产相关
2020 年工业经济发展-企业
703,741.52 32,008.86 671,732.66 与资产相关
设备投入奖
小计 115,482,565.31 3,088,783.50 112,393,781.81
其他说明：
□适用 √不适用
52、 其他非流动负债
□适用 √不适用
53、 股本
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本次变动增减（+、一）
期初余额 发行 公积金 期末余额
送股 其他 小计
新股 转股
股份总数 497,360,000.00 497,360,000.00
其他说明：无
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54、 其他权益工具
(1) 期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2) 期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
55、 资本公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢价） 1,708,649,789.95 1,708,649,789.95
其他资本公积
合计 1,708,649,789.95 1,708,649,789.95
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
无
56、 库存股
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
股份回购 152,001,112.48 152,001,112.48
合计 152,001,112.48 152,001,112.48
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
无
57、 其他综合收益
□适用 √不适用
58、 专项储备
□适用 √不适用
59、 盈余公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 183,572,082.69 183,572,082.69
任意盈余公积
储备基金
企业发展基金
其他
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合计 183,572,082.69 183,572,082.69
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
无
60、 未分配利润
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期 上年度
调整前上期末未分配利润 1,390,965,343.83 1,154,208,613.95
调整期初未分配利润合计数（调增+，调减
－）
调整后期初未分配利润 1,390,965,343.83 1,154,208,613.95
加：本期归属于母公司所有者的净利润 77,512,200.77 88,180,372.97
减：提取法定盈余公积
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利 88,979,143.62 23,973,170.45
转作股本的普通股股利
期末未分配利润 1,379,498,400.98 1,218,415,816.47
调整期初未分配利润明细：
1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0 元。
2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润 0 元。
3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0 元。
4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0 元。
5、其他调整合计影响期初未分配利润 0 元。
61、 营业收入和营业成本
(1).营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 531,884,258.49 304,844,901.44 560,638,241.35 313,124,751.99
其他业务 12,661,428.70 3,740,446.03 10,887,159.02 3,654,500.59
合计 544,545,687.19 308,585,347.47 571,525,400.37 316,779,252.58
(2).合同产生的收入的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合同分类 合同产生的收入 合计
商品类型
黄酒 531,884,258.49 531,884,258.49
其他 11,637,834.67 11,637,834.67
按经营地区分类
内销 540,000,233.86 540,000,233.86
外销 3,521,859.30 3,521,859.30
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市场或客户类型
合同类型
按商品转让的时间分类
商品（在某一时点转让） 543,522,093.16 543,522,093.16
按合同期限分类
按销售渠道分类
合计
合同产生的收入说明：
无
(3).履约义务的说明
√适用 □不适用
项目 类别 说明
内销 公司根据合同约定将产品交付对方的时间
履约义务通常的履行时间
外销 公司根据合同约定将产品报关，取得提单的时间
内销 公司已根据合同约定将产品交付对方
重要的支付条款
外销 公司已根据合同约定将产品报关，并开出提单
企业承诺转让的商品 “会稽山”“乌毡帽”“唐宋”牌等各类黄酒
(4).分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
其他说明：
无
62、 税金及附加
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
消费税 12,105,274.22 13,146,262.58
城市维护建设税 1,903,912.82 2,054,606.86
教育费附加 1,903,601.21 2,054,662.23
资源税 6,417.65 6,939.66
房产税 4,106,730.87 4,292,136.87
土地使用税 -1,104,451.52 -1,923,397.47
车船使用税 31,753.63 960.00
印花税 114,013.70 115,537.92
合计 19,067,252.58 19,747,708.65
其他说明：
无
63、 销售费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 18,855,450.18 16,916,430.93
运杂费 271,445.08 317,550.37
促销费 4,660,082.52 7,747,833.36
包装物摊销 4,456,054.79 3,277,566.38
差旅费 1,116,503.35 2,226,053.99
仓储费 5,129,642.53 5,115,288.79
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业务招待费 1,139,721.24 3,331,024.39
广告费 14,098,520.56 14,013,612.06
其他 3,146,743.90 3,531,047.78
合计 52,874,164.15 56,476,408.05
其他说明：
无
64、 管理费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 20,002,232.02 17,393,548.71
无形资产及其他资产摊销 6,451,122.61 7,326,150.87
折旧费 18,004,974.10 15,108,262.44
办公费 521,534.94 291,738.66
业务招待费 539,158.13 619,872.26
租赁费 308,215.55 499,495.75
修理费 2,255,284.34 2,345,122.75
其他 10,419,985.19 7,821,719.99
合计 58,502,506.88 51,405,911.43
其他说明：
无
65、 研发费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
研究开发费 6,608,549.20 7,618,720.52
合计 6,608,549.20 7,618,720.52
其他说明：
无
66、 财务费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 1,272,652.57 2,979,914.03
利息收入 -6,652,620.67 -4,950,928.61
汇兑损失 187,388.48
汇兑收益 -560,037.36 -560.00
手续费 131,578.19 142,615.40
合计 -5,808,427.27 -1,641,570.70
其他说明：
无
67、 其他收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
与资产相关的政府补助 3,088,783.50 3,056,774.64
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与收益相关的政府补助 3,076,502.98 1,039,242.99
合计 6,165,286.48 4,096,017.63
其他说明：
无
68、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资收益
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收入
其他债权投资在持有期间取得的利息收入
处置交易性金融资产取得的投资收益
处置其他权益工具投资取得的投资收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
理财收入 6,757.45 108,963.15
合计 6,757.45 108,963.15
其他说明：
无
69、 净敞口套期收益
□适用 √不适用
70、 公允价值变动收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产 -110,960.97 0
其中：衍生金融工具产生的公允价值变动
收益
交易性金融负债
按公允价值计量的投资性房地产
合计 -110,960.97 0
其他说明：
无
71、 信用减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
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应收票据坏账损失
应收账款坏账损失 -4,463,657.14 -3,924,632.87
其他应收款坏账损失 76,127.42 -40,537.94
债权投资减值损失
其他债权投资减值损失
长期应收款坏账损失
合同资产减值损失
合计 -4,387,529.72 -3,965,170.81
其他说明：
无
72、 资产减值损失
□适用 √不适用
73、 资产处置收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
资产处置 103,716.88 -265,125.66
合计 103,716.88 -265,125.66
其他说明：
□适用 √不适用
74、 营业外收入
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损益的
项目 本期发生额 上期发生额
金额
非流动资产处置利得合计
其中：固定资产处置利得
无形资产处置利得
债务重组利得
非货币性资产交换利得
接受捐赠
政府补助
其他 673,426.61 383,595.94
合计 673,426.61 383,595.94
计入当期损益的政府补助
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
75、 营业外支出
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损益的
项目 本期发生额 上期发生额
金额
非流动资产处置损失合计
其中：固定资产处置损失
无形资产处置损失
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债务重组损失
非货币性资产交换损失
对外捐赠 100,000.00 100,000.00
其他支出 2,121,957.20 837,914.85
合计 2,221,957.20 937,914.85
其他说明：
无
76、 所得税费用
(1) 所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 27,571,801.80 31,764,120.75
递延所得税费用 -307,276.63 -316,626.65
合计 27,264,525.17 31,447,494.10
(2) 会计利润与所得税费用调整过程
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额
利润总额 104,945,033.71
按法定/适用税率计算的所得税费用 26,236,258.43
子公司适用不同税率的影响
调整以前期间所得税的影响
非应税收入的影响
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 2,816,113.01
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响 0.00
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏损的影响 -135,708.97
研发费用加计除 -1,652,137.30
所得税费用 27,264,525.18
其他说明：
□适用 √不适用
77、 其他综合收益
□适用 √不适用
78、 现金流量表项目
(1). 收到的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
收到的定金、押金、保证金等 740,500.00 2,104,385.12
利息收入 6,654,912.38 4,950,928.61
政府补助 3,102,100.52 878,057.36
其他 46,133,640.49 361,522.16
合计 56,631,153.39 8,294,893.25
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收到的其他与经营活动有关的现金说明：
无
(2). 支付的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
支付的定金、押金、保证金等 4,941,221.65 167,920.00
支付的管理费用 14,946,555.73 20,862,986.79
支付的销售费用 36,114,998.37 38,765,175.59
其他支出 23,289,641.81 22,819,759.04
合计 79,292,417.56 82,615,841.42
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
无
(3). 收到的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
(4). 支付的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
(5). 收到的其他与筹资活动有关的现金
□适用 √不适用
(6). 支付的其他与筹资活动有关的现金
□适用 √不适用
79、 现金流量表补充资料
(1) 现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量：
净利润 77,680,508.54 89,111,841.14
加：资产减值准备
信用减值损失 4,387,529.72 3,965,170.81
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生 57,869,851.51 58,105,891.00
物资产折旧
使用权资产摊销
无形资产摊销 8,644,744.49 8,639,452.99
长期待摊费用摊销
处置固定资产、无形资产和其他长期资产 -103,716.88 265,125.66
的损失（收益以“－”号填列）
固定资产报废损失（收益以“－”号填列）
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公允价值变动损失（收益以“－”号填列） 110,960.97
财务费用（收益以“－”号填列） 712,615.21 -1,641,570.70
投资损失（收益以“－”号填列） -6,757.45 -108,963.15
递延所得税资产减少（增加以“－”号填 -307,276.63 -316,626.55
列）
递延所得税负债增加（减少以“－”号填
列）
存货的减少（增加以“－”号填列） -20,252,173.61 -8,476,388.85
经营性应收项目的减少（增加以“－”号 -51,066,598.90 -57,541,248.99
填列）
经营性应付项目的增加（减少以“－”号 -176,947,198.34 -153,654,025.16
填列）
其他
经营活动产生的现金流量净额 -99,277,511.37 -61,651,341.80
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 351,292,386.36 274,200,361.67
减：现金的期初余额 548,947,911.67 453,421,666.70
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 -197,655,525.31 -179,221,305.03
(2) 本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3) 本期收到的处置子公司的现金净额
□适用 √不适用
(4) 现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、现金 351,292,386.36 548,947,911.67
其中：库存现金 134,700.22 54,451.01
可随时用于支付的银行存款 350,651,303.14 548,416,248.05
可随时用于支付的其他货币资金 506,383.00 477,212.61
可用于支付的存放中央银行款项
存放同业款项
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 351,292,386.36 548,947,911.67
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其中：母公司或集团内子公司使用受限制
的现金和现金等价物
其他说明：
□适用 √不适用
80、 所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
81、 所有权或使用权受到限制的资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末账面价值 受限原因
货币资金 7,178,190.40 承兑汇票保证金、保函保证金及
ETC 保证金
应收票据
存货
固定资产 202,899,561.16 借款抵押
无形资产 59,807,725.70 借款抵押
合计 269,885,477.26 /
其他说明：无
82、 外币货币性项目
(1). 外币货币性项目
√适用 □不适用
单位：元
期末折算人民币
项目 期末外币余额 折算汇率
余额
货币资金
其中：美元 2,193,272.51 6.7114 14,719,929.12
日元 25,772,500 0.049136 1,266,357.56
港币
应收账款 - -
其中：美元 111,947.82 6.7114 751,326.59
日元 1,727,512 0.049136 84,883.03
港币
长期借款 - -
其中：美元
欧元
港币
其他说明：无
(2). 境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位
币及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
□适用 √不适用
83、 套期
□适用 √不适用
84、 政府补助
1. 政府补助基本情况
√适用 □不适用
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单位：元 币种：人民币
计入当期损益的
种类 金额 列报项目
金额
年产 4 万千升中高档优质绍兴黄酒项目工程补助 2,650,389.52 其他收益，与资产相关 836,964.96
柯岩街道土地出让金返还 17,941,124.56 其他收益，与资产相关 250,341.24
绍兴市柯桥区柯岩街道拆迁补偿 90,357,424.19 其他收益，与资产相关 1,936,801.68
湖塘街道燃气锅炉低氮改造补助 671,110.88 其他收益，与资产相关 26,666.76
唐宋燃气锅炉低氮改造补助 102,000.00 其他收益，与资产相关 6,000.00
2020 年工业经济发展-企业设备投入奖 671,732.66 其他收益，与资产相关 32,008.86
财政奖励款 2,281,039.62 其他收益，与收益相关 2,281,039.62
财政补助金 795,463.36 其他收益，与收益相关 795,463.36
合计 115,470,284.79 6,165,286.48
2. 政府补助退回情况
□适用 √不适用
其他说明：无
85、 其他
□适用 √不适用
八、合并范围的变更
1、 非同一控制下企业合并
□适用 √不适用
2、 同一控制下企业合并
□适用 √不适用
3、 反向购买
□适用 √不适用
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4、 处置子公司
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
□适用√不适用
其他说明：
□适用 √不适用
5、 其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
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九、在其他主体中的权益
1、 在子公司中的权益
(1). 企业集团的构成
√适用 □不适用
主要 持股比例(%)
业务性 取得
子公司名称 经营 注册地 间
质 直接 方式
地 接
会稽山(上海)实业有限公司 上海 上海 商业 100 同一控制下企业合并
绍兴会稽山黄酒文化发展有限公司 绍兴 绍兴 商业 100 同一控制下企业合并
浙江嘉善黄酒股份有限公司 嘉善 嘉善 制造业 86.63 非同一控制下企业合并
浙江唐宋绍兴酒有限公司 绍兴 绍兴 制造业 100 非同一控制下企业合并
乌毡帽酒业有限公司 湖州 湖州 制造业 100 非同一控制下企业合并
上海会星星在酒类销售有限公司 上海 上海 商业 51 非同一控制下企业合并
浙江精功农业发展有限公司 舟山 舟山 商业 100 同一控制下企业合并
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：无
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：无
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：无
确定公司是代理人还是委托人的依据：无
其他说明：无
(2). 重要的非全资子公司
□适用 √不适用
(3). 重要非全资子公司的主要财务信息
□适用 √不适用
(4). 使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制：
□适用 √不适用
(5). 向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
□适用 √不适用
3、 在合营企业或联营企业中的权益
□适用 √不适用
4、 重要的共同经营
□适用 √不适用
5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
√适用 □不适用
主要 持股比例(%)
注册 取得
子公司名称 经营 业务性质
地 直接 间接 方式
地
浙江塔牌绍兴酒有限公司 绍兴 绍兴 制造业 14.7819 2016 年 12 月 29 日拍卖竞得
绍兴稽山鉴水影视文化传媒有限公司 绍兴 绍兴 文化服务 30 2020 年 7 月 8 日参股设立
浙江复景生物科技有限公司 杭州 杭州 技术服务 20 2020 年 8 月 25 日参股设立
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6、 其他
□适用 √不适用
十、 与金融工具相关的风险
√适用 □不适用
本公司从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得平衡，将风险对本公司经营业绩的负面影响降至最低水
平，使股东和其他权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标，本公司风险管理的基本策略是确认和分析本
公司面临的各种风险，建立适当的风险承受底线和进行风险管理，并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控
制在限定的范围内。
本公司在日常活动中面临各种与金融工具相关的风险，主要包括信用风险、流动性风险及市场风险。管理层
已审议并批准管理这些风险的政策，概括如下。
（一）信用风险
信用风险，是指金融工具的一方不能履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。
1、信用风险管理实务
（1）信用风险的评价方法
公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。在确定信用风险自初
始确认后是否显著增加时，公司考虑在无须付出不必要的额外成本或努力即可获得合理且有依据的信息，包括基
于历史数据的定性和定量分析、外部信用风险评级以及前瞻性信息。公司以单项金融工具或者具有相似信用风险
特征的金融工具组合为基础，通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，
以确定金融工具预计存续期内发生违约风险的变化情况。
当触发以下一个或多个定量、定性标准时，公司认为金融工具的信用风险已发生显著增加：
1)定量标准主要为资产负债表日剩余存续期违约概率较初始确认时上升超过一定比例；
2)定性标准主要为债务人经营或财务情况出现重大不利变化、现存的或预期的技术、市场、经济或法律环境
变化并将对债务人对公司的还款能力产生重大不利影响等。
（2）违约和已发生信用减值资产的定义
当金融工具符合以下一项或多项条件时，公司将该金融资产界定为已发生违约，其标准与已发生信用减值的
定义一致：
1)债务人发生重大财务困难；
2)债务人违反合同中对债务人的约束条款；
3)债务人很可能破产或进行其他财务重组；
4)债权人出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都不会做出的让步。
2、预期信用损失的计量
预期信用损失计量的关键参数包括违约概率、违约损失率和违约风险敞口。公司考虑历史统计数据（如交易
对手评级、担保方式及抵质押物类别、还款方式等）的定量分析及前瞻性信息，建立违约概率、违约损失率及违
约风险敞口模型。
3、金融工具损失准备期初余额与期末余额调节表详见本财务报表附注七 5（3）、七（8）3 之说明。
4、信用风险敞口及信用风险集中度
本公司的信用风险主要来自货币资金和应收款项。为控制上述相关风险，本公司分别采取了以下措施。
（1）货币资金
本公司将银行存款和其他货币资金存放于信用评级较高的金融机构，故其信用风险较低。
（2）应收款项
本公司持续对采用信用方式交易的客户进行信用评估。根据信用评估结果，本公司选择与经认可的且信用良
好的客户进行交易，并对其应收款项余额进行监控，以确保本公司不会面临重大坏账风险。
由于本公司的应收账款风险点分布于多个合作方和多个客户，截至 2022 年 06 月 30 日，本公司应收账款的
18.85%（2021 年 12 月 31 日：17.82%）源于余额前五名客户，本公司不存在重大的信用集中风险。
本公司所承受的最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产的账面价值。
（二）流动性风险
流动性风险，是指本公司在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。流动
性风险可能源于无法尽快以公允价值售出金融资产；或者源于对方无法偿还其合同债务；或者源于提前到期的债
务；或者源于无法产生预期的现金流量。
为控制该项风险，本公司综合运用票据结算、银行借款等多种融资手段，并采取长、短期融资方式适当结合，
优化融资结构的方法，保持融资持续性与灵活性之间的平衡。本公司已从多家商业银行取得银行授信额度以满足
营运资金需求和资本开支。
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金融负债按剩余到期日分类
期末数
项目
账面价值 未折现合同金额 1 年以内 1-3 年 3 年以上
银行借款 60,078,356.16 61,267,666.67 61,267,666.67
应付票据 65,001,902.65 65,001,902.65 65,001,902.65
应付账款 176,257,003.81 176,257,003.81 176,257,003.81
其他应付款 90,026,771.34 90,026,771.34 90,026,771.34
小计 391,364,033.96 392,553,344.47 392,553,344.47
（续上表）
期初数
项目
账面价值 未折现合同金额 1 年以内 1-3 年 3 年以上
银行借款 60,055,342.47 61,267,666.67 61,267,666.67
应付票据 31,253,504.58 31,253,504.58 31,253,504.58
应付账款 290,178,058.34 290,178,058.34 290,178,058.34
其他应付款 92,818,348.93 92,818,348.93 92,818,348.93
小计 474,305,254.32 475,517,578.52 475,517,578.52
（三）市场风险
市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险。市场风险主要包括
利率风险和外汇风险。
1、利率风险
利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。固定利率的带息金
融工具使本公司面临公允价值利率风险，浮动利率的带息金融工具使本公司面临现金流量利率风险。本公司根据
市场环境来决定固定利率与浮动利率金融工具的比例，并通过定期审阅与监控维持适当的金融工具组合。
2、外汇风险
外汇风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本公司面临的汇率
变动的风险主要与本公司外币货币性资产和负债有关。本公司于中国内地经营，且主要活动以人民币计价。因此，
本公司所承担的外汇变动市场风险不重大。
本公司期末外币货币性资产和负债情况详见本财务报表附注七 82 外币货币性项目之说明。
十一、 公允价值的披露
1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末公允价值
项目 第一层次公允价值 第二层次公允价值 第三层次公允价值
合计
计量 计量 计量
一、持续的公允价值计量
（一）交易性金融资产 164,029.26 161,150,000.00 161,314,029.26
1.以公允价值计量且变动计入当 164,029.26 161,150,000.00 161,314,029.26
期损益的金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资 164,029.26 161,150,000.00 161,314,029.26
（3）衍生金融资产
2. 指定以公允价值计量且其变
动计入当期损益的金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（二）其他债权投资
（三）其他权益工具投资
（四）投资性房地产
1.出租用的土地使用权
2.出租的建筑物
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3.持有并准备增值后转让的土地
使用权
（五）生物资产
1.消耗性生物资产
2.生产性生物资产
持续以公允价值计量的资产总额
164,029.26 161,150,000.00 161,314,029.26
（六）交易性金融负债
1.以公允价值计量且变动计入当
期损益的金融负债
其中：发行的交易性债券
衍生金融负债
其他
2.指定为以公允价值计量且变动
计入当期损益的金融负债
持续以公允价值计量的负债总额
二、非持续的公允价值计量
（一）持有待售资产
非持续以公允价值计量的资产总
额
非持续以公允价值计量的负债总
额
2、 持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
√适用 □不适用
公司期末交易性金融资产系通过债务重组取得的供销大集集团股份有限公司股权，公司按照市场公开报价作
为其公允价值的计量依据。
3、 持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
√适用 □不适用
公司期末其他非流动金融资产（权益工具投资）16,115 万元为持有的浙江塔牌绍兴酒有限公司股权，公司上
述股权系司法拍卖取得，交易作价按照市场公开报价，故以取得成本代表公允价值。上述被投资单位经营情况良
好，其估值预计未发生重大变动。
4、 持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
5、 持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感
性分析
□适用 √不适用
6、 持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政
策
□适用 √不适用
7、 本期内发生的估值技术变更及变更原因
□适用 √不适用
8、 不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
□适用 √不适用
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9、 其他
□适用 √不适用
十二、 关联方及关联交易
1、 本企业的母公司情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
母公司对本企业的 母公司对本企业的
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本
持股比例(%) 表决权比例(%)
精功集团有限公司 绍兴 股权投资 120,000 32.97 32.97
本企业的母公司情况的说明
精功集团设立于 1996 年 1 月 23 日，公司住所为浙江省柯桥区柯桥金柯桥大道 112 号精功大厦 18 楼，注册资
本为人民币 120,000 万元，法定代表人为金良顺。精功集团有限公司直接持有本公司 32.97%的股份，未包含通过
浙江中国轻纺城集团股份有限公司间接持有本公司的股份。
本企业最终控制方是金良顺
其他说明：
金良顺先生直接持有精功集团 8.1546%的股份，通过持有 30.53%股份的绍兴精汇投资有限公司间接持有精功
集团 23.2791%的股份，为精功集团的实际控制人，也是本公司的实际控制人。因本公司控股股东精功集团有限公
司已进入司法重整程序，故本公司的母公司情况及最终控制方情况未来可能存在重大不确定性。详见本财务报表
附注十六 7 控股股东司法重整事项所述。
2、 本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注
√适用 □不适用
本公司的子公司情况详见本财务报表附注九 1 在子公司中的权益之说明。
3、 本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注
√适用 □不适用
情况详见本财务报表附注七 17 长期股权投资之说明。
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业
情况如下
□适用 √不适用
4、 其他关联方情况
√适用 □不适用
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
浙江精功科技股份有限公司 母公司控股的公司
精工工业建筑系统有限公司 母公司控股的公司
浙江精工钢结构集团有限公司[注 1] 其他
精工控股集团有限公司[注 1] 其他
浙江精功新能源有限公司 母公司控股的公司
浙江精功精密制造有限公司 母公司控股的公司
绍兴精功机电有限公司 母公司控股的公司
浙江中国轻纺城集团股份有限公司 参股股东
绍兴市柯桥区小城镇建设投资有限公司[注 2] 参股股东
嘉善县国有工业资产经营有限公司 嘉善黄酒股份有限公司之少数股东
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嘉善县酒厂 嘉善黄酒股份有限公司之少数股东
其他说明
[注 1]因实控人变更原因，截至 2020 年 12 月 31 日，该些企业已不再属于上述关联法人。但根据《上市公司
信息披露管理办法》等相关规定，在变更后仍视同关联关系披露，故本报告仍作为披露项目。
[注 2]浙江省绍兴市中级人民法院于 2020 年 11 月 13 日作出《执行裁定书》，裁定宁波信达风盛投资合伙企
业（有限合伙）持有的本公司股票 3,000 万股归买受人绍兴市柯桥区小城镇建设投资有限公司所有。本次权益变
动后，绍兴市柯桥区小城镇建设投资有限公司持有本公司股份 3,000 万股，占公司总股本的 6.03%。
5、 关联交易情况
(1). 购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
□适用 √不适用
出售商品/提供劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
浙江精工钢结构集团有限公司 出售黄酒 471,270.00 620,120.00
浙江精工科技股份有限公司 出售黄酒 361,520.00 555,440.00
精工控股集团有限公司 出售黄酒 99,200.00 102,924.80
浙江精功精密制造有限公司 出售黄酒 205,496.00
精工工业建筑系统有限公司 出售黄酒 56,451.70
合计 1,193,937.70 1,278,484.80
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
□适用 √不适用
(2). 关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表：
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
(3). 关联租赁情况
本公司作为出租方：
□适用 √不适用
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本公司作为承租方：
□适用 √不适用
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
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(4). 关联担保情况
本公司作为担保方
□适用 √不适用
本公司作为被担保方
□适用 √不适用
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(5). 关联方资金拆借
□适用 √不适用
(6). 关联方资产转让、债务重组情况
□适用 √不适用
(7). 关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 165.87 166.10
(8). 其他关联交易
√适用 □不适用
本期公司通过浙江精功新能源有限公司支付电费 32,983.36 元。
6、 关联方应收应付款项
(1). 应收项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
应收账款 浙江精功科技股份有限公司 68,000.00 3,400.00 52,654.00 2,632.70
应收账款 精工工业建筑系统有限公司 16,223.00 811.15 803.00 40.15
小计 84,223.00 4,211.15 53,457.00 2,672.85
(2). 应付项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付账款 绍兴精功机电有限公司 4,500.00 4,500.00
应付账款 浙江精功科技股份有限公司 276,384.18 276,384.18
应付账款 浙江精功精密制造有限公司 972,400.00
小计 280,884.18 1,253,284.18
其他应付款 嘉善县国有工业资产经营有限公司 4,176,355.98 4,176,355.98
其他应付款 嘉善县酒厂 1,332,387.46 1,416,925.46
小计 5,508,743.44 5,593,281.44
7、 关联方承诺
□适用 √不适用
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8、 其他
□适用 √不适用
十三、 股份支付
1、 股份支付总体情况
□适用 √不适用
2、 以权益结算的股份支付情况
□适用 √不适用
3、 以现金结算的股份支付情况
□适用 √不适用
4、 股份支付的修改、终止情况
□适用 √不适用
5、 其他
□适用 √不适用
十四、 承诺及或有事项
1、 重要承诺事项
√适用 □不适用
资产负债表日存在的对外重要承诺、性质、金额
本公司于 2019 年 2 月 22 日召开第四届董事会第十三次会议、于 2019 年 3 月 13 日召开 2019 年第一次临时
股东大会，分别审议通过了《关于回购公司股份的预案》，公司拟以自有资金或自筹资金通过集中竞价交易方式
进行回购股份，回购的股份将全部用于转换公司发行的可转换为股票的公司债券。截至 2020 年 3 月 10 日，公司
已完成回购股份，公司通过股票回购专用证券账户以集中竞价交易方式已累计回购股份数量为 17,896,591 股，占
公司总股本的比例为 3.5983% ，最高成交价为 8.90/ 股，最低成交价为 7.55 元/ 股，已支付的总金 额为
151,945,734.50 元（不含交易费用）。如公司未能在本次回购完成之后的 36 个月内实施上述用途，或用于转换
本公司发行的可转换为股票的公司债券无法转换，则对应剩余回购股份将全部予以注销。
2、 或有事项
(1). 资产负债表日存在的重要或有事项
□适用 √不适用
(2). 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
□适用 √不适用
3、 其他
□适用 √不适用
十五、 资产负债表日后事项
1、 重要的非调整事项
□适用 √不适用
2、 利润分配情况
□适用 √不适用
3、 销售退回
□适用 √不适用
4、 其他资产负债表日后事项说明
□适用 √不适用
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十六、 其他重要事项
1、 前期会计差错更正
(1). 追溯重述法
□适用 √不适用
(2). 未来适用法
□适用 √不适用
2、 债务重组
□适用 √不适用
3、 资产置换
(1). 非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2). 其他资产置换
□适用 √不适用
4、 年金计划
√适用 □不适用
为保障和提高公司职工退休后的待遇水平，调动职工的劳动积极性，建立人才长效激励机制，增强公司的凝
聚力，促进公司健康持续发展，公司决定建立企业年金，并结合实际情况，制定企业年金方案。经 2021 年 6 月 7
日公司第十届职工代表大会第五次会议决议通过，实施企业年金方案。 企业年金所需费用由公司和职工共同承担。
公司缴费的列支渠道按照国家有关规定执行；职工个人缴费由公司从职工工资中代扣代缴。本计划实行完全
积累，为每一个参加职工开立企业年金个人账户，同时建立企业账户用于记录暂未分配至个人账户的单位缴费及
其投资收益。个人账户下设单位缴费子账户和个人缴费子账户，分别记录公司缴费分配给职工个人的部分及其投
资收益、职工个人缴费其投资收益。公司将应承担的年金费用视同职工薪酬，同时按时将应支付的年金款项划入
员工在账户管理人处开立的个人账户中。
5、 终止经营
□适用 √不适用
6、 分部信息
(1). 报告分部的确定依据与会计政策
□适用 √不适用
(2). 报告分部的财务信息
□适用 √不适用
(3). 公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
□适用 √不适用
(4). 其他说明
√适用 □不适用
本公司主要业务为生产和销售黄酒产品。公司将此业务视作为一个整体实施管理、评估经营成果。因此，本
公司无需披露分部信息。
7、 其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
√适用 □不适用
1、关于控股股东所持公司股份被轮候冻结及破产重整事项
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公司控股股东精功集团共持有公司股份 164,000,000 股，占公司总股本的 32.97%；截至本报告披露日，其累
计质押公司股份 164,000,000 股，占公司总股本的 32.97%，并且其所持有的公司股份全部被司法轮候冻结，前述
股份冻结的原因主要系精功集团因太合汇投资管理（昆山）有限公司、苏州太合汇投资管理有限公司定向债务融
资工具的债务纠纷提供连带责任保证担保、为绍兴骏联家纺有限公司银行贷款等提供连带责任保证担保及精功集
团在华夏银行杭州分行银行融资产生欠息等原因所引起，前述事项均与公司无关联。
为保护债权人的合法利益和实现资产价值最大化，妥善解决债务问题，精功集团依照《企业破产法》及相关
法律规定，结合自身资产重整价值及负债、经营等情况，于 2019 年 9 月 6 日向柯桥法院提出重整申请。2019 年 9
月 17 日，柯桥法院依法裁定受理对精功集团的破产重整申请，并根据法律程序指定浙江越光律师事务所为管理人。
2020 年 3 月 12 日，柯桥法院裁定浙江越光律师事务所重整计划草案提交期限延长至新冠肺炎疫情得到有效控制
时止。2020 年 8 月 14 日，柯桥法院裁定对精功集团、浙江精功控股有限公司、绍兴众富控股有限公司、浙江精
功机电汽车集团有限公司、绍兴精诚物流有限公司、绍兴紫薇化纤有限公司、绍兴远征化纤有限公司、绍兴柯城
轻纺原料有限公司、绍兴精汇投资有限公司等九公司进行合并重整。2021 年 7 月 30 日，精功集团等九公司管理
人发布了《精功集团等九公司重整预招募公告》。2021 年 9 月 30 日，精功集团等九公司管理人发布了《关于精
功集团等九公司重整预招募进展情况的公告》。2022 年 4 月 15 日，精功集团等九公司管理人发布了《精功集团
等九公司重整投资人招募公告》。2022 年 5 月 16 日，精功集团等九公司管理人发布了《精功集团等九公司重整
投资人招募进展情况的公告》,中建信控股集团有限公司于 2022 年 5 月 15 日 17 时前向管理人缴纳了人民币 1,000
万元尽调保证金并向管理人正式报名成功。2022 年 5 月 25 日，精功集团等九公司管理人发布了《精功集团等
九公司重整投资人招募进展情况的公告》,中建信控股集团有限公司于 2022 年 5 月 25 日 17 时前向管理人缴纳了
竞选保证金人民币 10,000 万元，同时按照要求编制并提交了竞选文件。2022 年 5 月 31 日，精功集团等九公司管
理人发布了《精功集团等九公司确定重整投资人的公告》，在柯桥法院监督下，管理人组织召开精功集团等九公
司重整投资人竞选会议，确定意向投资人中建信控股集团有限公司为精功集团等九公司重整投资人。2022 年 6 月
30 日，精功集团管理人与中建信控股集团有限公司签署了《精功集团等九公司重整投资协议》,根据协议约定，
重整方中建信控股集团有限公司拟向精功集团管理人提供 4,562,199,462.85 元重整资金对精功集团等九公司重
整核心资产实施现金收购。其中：精功集团持有会稽山的 14,915.82 万股股份（占会稽山总股本的 29.99%）的投
资对价 1,872,663,010.98 元，精功集团持有的会稽山 29.99%以外的剩余股票将置入信托计划。2022 年 7 月 2 日，
精功集团管理人收到了中建信控股集团有限公司足额缴纳的重整履约保证金及银行保函。后续，精功集团管理人
将根据《重整投资协议》的具体内容与重整投资人、债权人、出资人的沟通情况，制定《重整计划（草案）》并
提交柯桥法院及债权人会议进行表决。鉴于《重整计划（草案）》债权人会议能否表决通过、柯桥法院能否出具
批准裁定存在不确定性，因此，精功集团破产重整能否成功尚存在不确定性。
上述事项内容分别详见公司于 2019 年 9 月 7 日、2019 年 9 月 18 日、2020 年 3 月 17 日、2020 年 8
月 22 日、2021 年 7 月 31 日、2021 年 10 月 8 日、2022 年 4 月 16 日、2022 年 5 月 17 日、2022 年 5
月 26 日、2022 年 6 月 1 日、2022 年 7 月 1 日、2022 年 7 月 5 日在《中国证券报》《上海证券报》《证券
日报》证券时报》和上海证券交易所网站（http://www.sse.com）披露的相关公告（公告编号：2019-064、2019-075、
2020-014、2020-035、2021-019、2021-025、2022-001、2022-019、2022-022、2022-023、2022-026、2022-027）。
8、 其他
□适用 √不适用
十七、 母公司财务报表主要项目注释
1、 应收账款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
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1 年以内小计 109,048,057.1
1至2年 14,922,788.67
2至3年 17,073,639.53
3 年以上
3至4年 5,402,600.61
4至5年 3,959,861.03
5 年以上 28,994,583.95
合计 179,401,530.91
(2). 按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 计提 账面 账面
比例 比例 计提比
金额 金额 比例 价值 金额 金额 价值
(%) (%) 例(%)
(%)
按单 项计
提坏 账准 40,088,916.64 22.35 40,088,916.64 100 0 41,097,027.12 36.06 40,981,993.41 99.72 115,033.71
备
其中：
单项计提 40,088,916.64 22.35 40,088,916.64 100 0 41,097,027.12 36.06 40,981,993.41 99.72 115,033.71
按组 合计
提坏 账准 139,312,614.27 77.65 10,662,198.47 7.65 128,650,415.80 72,863,913.56 63.94 7,339,763.43 10.07 65,524,150.13
备
其中：
账龄组合 139,312,614.27 77.65 10,662,198.47 7.65 128,650,415.80 72,863,913.56 63.94 7,339,763.43 10.07 65,524,150.13
合计 179,401,530.91 / 50,751,115.11 / 128,650,415.80 113,960,940.68 / 48,321,756.84 / 65,639,183.84
按单项计提坏账准备：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例（%） 计提理由
会稽山（上海）实业有限公司 该子公司持续亏损已资
37,058,765.74 37,058,765.74 100.00
不抵债
绍兴市柯桥区钱清杰杰烟酒商行 792,845.61 792,845.61 100.00 预计无法收回
诸暨市泽华食品有限公司 408,956.50 408,956.50 100.00 预计无法收回
诸暨市城北乐琪酒业经营部 290,114.34 290,114.34 100.00 预计无法收回
昆山市金诚燕京贸易有限公司 252,807.42 252,807.42 100.00 预计无法收回
其他零星客户汇总 1,285,427.03 1,285,427.03 100.00 预计无法收回
合计 40,088,916.64 40,088,916.64 100.00
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：采用组合计提坏账准备的应收账款
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
1 年以内 109,610,678.54 5,480,533.93 5
1-2 年 14,108,462.92 1,410,846.29 10
2-3 年 13,424,672.77 2,684,934.55 20
3-4 年 2,065,111.74 1,032,555.87 50
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4-5 年 100,720.95 50,360.48 50
5 年以上 2,967.35 2,967.35 100
合计 139,312,614.27 10,662,198.47
按组合计提坏账的确认标准及说明：
√适用 □不适用
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制应收账款账龄与整个存续期预期信
用损失率对照表，计算预期信用损失。
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
(3). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 转销或 其他变 期末余额
计提 收回或转回
核销 动
单项计提坏账准备 40,981,993.41 893,076.77 40,088,916.64
按组合计提坏账准备 7,339,763.43 3,322,435.04 10,662,198.47
合计 48,321,756.84 3,322,435.04 893,076.77 50,751,115.11
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4). 本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
(5). 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
占应收账款期末余额合计
单位名称 期末余额 坏账准备期末余额
数的比例(%)
会稽山（上海）实业有限公司 37,058,765.74 20.66 37,058,765.74
嵊州市忆玖坊酒业有限公司 9,509,998.55 5.30 971,508.54
浙江三塘贸易有限公司 6,172,144.95 3.44 385,216.20
杭州新地达贸易有限公司 5,556,792.13 3.10 277,839.61
绍兴市润泽酒业有限公司 4,347,388.81 2.42 217,369.44
合计 62,645,090.18 34.92 38,795,665.85
(6). 因金融资产转移而终止确认的应收账款
□适用 √不适用
(7). 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 97,569,180.83 141,652,053.83
合计 97,569,180.83 141,652,053.83
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1).应收利息分类
□适用 √不适用
(2).重要逾期利息
□适用 √不适用
(3).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(1).应收股利
□适用 √不适用
(2).重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1).按账龄披露
√适用□不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内小计 3,356,750.65
1至2年 9,867,580.86
2至3年 58,649,346.07
3 年以上
3至4年 41,284,713.64
4至5年 35,875,222.55
5 年以上 15,085,963.99
合计 164,119,577.76
(2).按款项性质分类
√适用 □不适用
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会稽山绍兴酒股份有限公司 2022 年半年度报告
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
押金保证金 30,493,105.32 10,725,801.11
拆借款 133,401,263.30 155,719,455.16
备用金 131,309.14 157,031.87
保险赔偿 41,310,005.15
其他 93,900.00 436,097.88
合计 164,119,577.76 208,348,391.17
(3).坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
坏账准备 未来12个月预期
损失(未发生信用减 损失(已发生信用减
信用损失
值) 值)
2022年1月1日余额 313,777.95 986,758.09 65,395,801.30 66,696,337.34
2022 年 1 月 1 日 余 额
在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 -145,940.41 -145,940.41
本期转回
本期转销
本期核销
其他变动
2022年6月30日余额 167,837.54 986,758.09 65,395,801.30 66,550,396.93
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
单项计提坏账
准备
按组合计提坏 66,696,337.34 -145,940.41 66,550,396.93
账准备
合计 66,696,337.34 -145,940.41 66,550,396.93
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(5).本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
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会稽山绍兴酒股份有限公司 2022 年半年度报告
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6).按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款期末余 坏账准备
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄
额合计数的比例(%) 期末余额
浙江唐宋绍兴酒有 拆借款 128,625,550.20 1-5 年 77.41 53,420,882.86
限公司
上海会星星在酒类 拆借款 19,850,000.00 1-4 年 11.95 5,620,000
销售有限公司
绍兴市柯桥区湖塘 项目开竣工履 5,767,300.00 4 年以上 3.47 5,183,650
街道财政所 约保证金
会稽山（上海）实业 拆借款 3,700,000.00 1-4 年 2.23 460,000
有限公司
柯岩街道建设用地 土地预约保证 900,000.00 3-4 年 0.54 450,000
预约保证金 金
合计 / 158,842,850.20 / 95.60 65,134,532.86
(7).涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(8).因金融资产转移而终止确认的其他应收款
□适用 √不适用
(9).转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
3、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
对子公司投资 692,862,051.65 11,850,000.00 681,012,051.65 695,862,051.65 14,850,000.00 681,012,051.65
对联营、合营企
15,000,000.00 15,000,000.00 15,000,000.00 15,000,000.00
业投资
合计 707,862,051.65 11,850,000.00 696,012,051.65 710,862,051.65 14,850,000.00 696,012,051.65
(1) 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期 本期计提 减值准备期末
被投资单位 期初余额 本期减少 期末余额
增加 减值准备 余额
绍兴会稽山黄酒文化发展
2,158,966.34 0.00 2,158,966.34
有限公司
浙江嘉善黄酒股份有限公
158,913,245.62 0.00 158,913,245.62
司
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会稽山绍兴酒股份有限公司 2022 年半年度报告
会稽山(上海)实业有限公 9,300,000.00
9,300,000.00 0.00 9,300,000.00
司
绍兴中酒检测有限公司 3,000,000.00 0.00 3,000,000.00
浙江唐宋绍兴酒有限公司 54,945,723.73 0.00 54,945,723.73
乌毡帽酒业有限公司 400,000,000.00 0.00 400,000,000.00
上海会星星在酒类销售有 2,550,000.00
2,550,000.00 0.00 2,550,000.00
限公司
浙江精功农业发展有限公
64,994,115.96 0.00 64,994,115.96
司
合计 695,862,051.65 0.00 3,000,000.00 692,862,051.65 11,850,000.00
(2) 对联营、合营企业投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增减变动 减
值
权益 其 宣告 计
准
追 减 法下 其他 他 发放 提
投资 期初 期末 备
加 少 确认 综合 权 现金 减 其
单位 余额 余额 期
投 投 的投 收益 益 股利 值 他
末
资 资 资损 调整 变 或利 准
余
益 动 润 备
额
一、合营企业
小计
二、联营企业
绍兴稽山鉴水
影视文化传媒 15,000,000.00 15,000,000.00
有限公司
浙江复景生物
科技有限公司
小计 15,000,000.00 15,000,000.00
合计 15,000,000.00 15,000,000.00
其他说明：
√适用 □不适用
浙江复景生物科技有限公司截至本报告期末尚未完成股东出资。
4、 营业收入和营业成本
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 376,612,095.04 208,045,899.85 361,593,109.36 195,532,836.98
其他业务 10,934,913.95 3,013,887.37 9,242,769.74 2,927,224.29
合计 387,547,008.99 211,059,787.22 370,835,879.10 198,460,061.27
(2). 合同产生的收入情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合同分类 合计
商品类型
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黄酒 376,612,095.04
其他 9,911,319.92
按经营地区分类
内销 383,001,555.66
外销 3,521,859.30
市场或客户类型
合同类型
按商品转让的时间分类
商品（在某一时点转让） 386,523,414.96
按合同期限分类
按销售渠道分类
合计
合同产生的收入说明：
□适用 √不适用
(3). 履约义务的说明
√适用 □不适用
项 目 类别 说明
内销 公司根据合同约定将产品交付对方的时间
履约义务通常的履行时间
外销 公司根据合同约定将产品报关，取得提单的时间
内销 公司已根据合同约定将产品交付对方
重要的支付条款
外销 公司已根据合同约定将产品报关，并开出提单
企业承诺转让的商品 会稽山牌等各类黄酒
(4). 分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
其他说明：
无
5、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 20,837,315.31
权益法核算的长期股权投资收益
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资收益
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收入
其他债权投资在持有期间取得的利息收入
处置交易性金融资产取得的投资收益
处置其他权益工具投资取得的投资收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
理财收益 94,931.51
合计 20,837,315.31 94,931.51
其他说明：
无
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6、 其他
□适用 √不适用
十八、 补充资料
1、 当期非经常性损益明细表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额 说明
非流动资产处置损益 103,716.88
越权审批或无正式批准文件的税收返还、减免
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统一标
6,165,286.48
准定额或定量享受的政府补助除外）
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时
应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益 6,757.45
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提的各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整合费用等
交易价格显失公允的交易产生的超过公允价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金
融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生的公
允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资产、交易
性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项、合同资产减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产
生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进行一次性调整对
当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -1,548,530.59
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额 -1,487,817.46
少数股东权益影响额（税后） 25,323.73
合计 3,264,736.49
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非
经常性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》
中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
2、 净资产收益率及每股收益
√适用 □不适用
加权平均净资产收益 每股收益
报告期利润
率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净利润 2.13 0.16 0.16
扣除非经常性损益后归属于公司 2.04 0.15 0.15
普通股股东的净利润
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会稽山绍兴酒股份有限公司 2022 年半年度报告
3、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
4、 其他
□适用 √不适用
董事长：虞伟强
董事会批准报送日期：2022 年 8 月 18 日
修订信息
□适用 √不适用
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