公司代码：603696 公司简称：安记食品
安记食品股份有限公司
2020 年年度报告摘要
一 重要提示
1 本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规
划，投资者应当到上海证券交易所网站等中国证监会指定媒体上仔细阅读年度报告全文。
2 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，
不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
3 公司全体董事出席董事会会议。
4 华兴会计师事务所(特殊普通合伙)为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
5 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
以公司 2020 年末股份总数 235,200,000 股为基数，向全体股东每 10 股派发现金股利人民币 2.50
元（含税），共计派发现金股利 58,800,000 元（含税），剩余未分配利润 24,415,524.36 元结转
以后年度。
二 公司基本情况
1 公司简介
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 安记食品 603696
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 周倩 许文瑛
办公地址 泉州市清濛科技工业区4-9A 泉州市清濛科技工业区
4-9A
电话 0595-22499222 0595-22499222
电子信箱 ankee@anjifood.com ankee@anjifood.com
2 报告期公司主要业务简介
（一）公司的主营业务
公司自成立以来，一直专注于调味品的研发、生产和销售；自 2018 年开始通过 OEM 方式生
产大健康食品，使公司产品向多品类扩张。调味品类主要产品包括复合调味粉、天然提取物调味
料、香辛料、酱类、风味清汤等五大类 500 多个品种。大健康食品包括益生菌、营养补充剂、功
能性等固体饮料。
（二）主要产品及用途
1. 调味品类：复合调味粉主要包括排骨味王调味料、大骨浓汤调味料、牛肉味调味料、鸡粉、
炒粉料、海鲜调味料等产品；天然提取物调味料主要包括鲜菇素调味料、海鲜素调味料、干贝
素调味料、益鲜素调味料、主味素调味料、鲍鱼素调味料等产品；香辛料主要包括白胡椒粉、
五香粉等产品；酱类主要包括蚝油、辣椒酱、咖哩调味料及排骨酱等产品；风味清汤主要包括
清鸡汤、翅皇汤、鲍皇汤、白汤等产品。
2. 大健康食品类：益生菌固体饮料、营养补充剂固体饮料、功能性固体饮料
（三）公司经营模式
1）采购模式
采购方面，公司坚持以市场为导向，根据销售计划和生产计划及原材料库存情况、安全库存
和经济采购量等因素，依据即时市场调查情况确定供应商，从而进行原辅材料的采购。
对于主要原材料供应商，公司与其签订年度采购合同，对采购数量、金额和质量等进行约定，
以达到保质、保量、按时供货。公司设有专人跟踪主要原材料市场价格波动情况，在参考往年市
场价格情况下进行大宗采购从而降低采购成本。
2）生产模式
调味品类：公司采取以销定产的生产模式。生产管理中心根据营销中心提供的月度销售计划，
并结合产品库存量制定月度生产计划，各生产车间根据生产计划安排生产，生产完毕经质量控制
部检验合格后办理入库。
大健康食品类：本公司属下子公司通过 OEM 方式组织生产，严格按照国家有关法律法规组
织生产，从原辅材料、包装材料、生产制造到产成品全过程质量安全。
3）销售模式
公司销售渠道以流通渠道为主，电商渠道、商超渠道、餐饮渠道、特通渠道和海外渠道为辅。
公司流通渠道、餐饮渠道、海外渠道主要采取经销商代理制，对部分经销商采取分渠道、分品牌、
分品项操作。电商渠道以公司自营为主，少量授权经销商。公司主要客户为各地调味品、食品批
发商，采用买断式销售方式。经销商向公司购买产品后，自行组织人员进行销售，其主要销售对
象和场所包括超市、餐饮企业和农贸市场等。此外公司在特通渠道和部分餐饮渠道采用直销模式，
公司直销客户为食品加工企业和餐饮、酒店等。
（四）行业发展现状
调味品本就是生活中的刚需产品，调味品行业的渠道包括餐饮渠道、家庭渠道和工业渠道，
其中餐饮渠道面向各类餐饮经营主体，占比约 45%；零售渠道主要面向家庭消费者，占比约 30%；
工业渠道主要面向食品加工企业，占比约 25%，餐饮渠道是我国最主要的消费渠道。预计未来年
行业将受益于消费升级、城镇化率提升以及餐饮业的持续发展保持 7%以上自然增速。其次，从
调味品全品类看行业的集中度趋势明显。再次，互联网对餐饮行业不断渗透，消费者的消费习惯
被动改造，外卖行业规模持续增长，餐饮连锁化率不断提高，饮食习惯的变迁催生了调味品子品
类——复合调味料的高成长性。
3 公司主要会计数据和财务指标
3.1 近 3 年的主要会计数据和财务指标
单位：元 币种：人民币
本年比上年
2020年 2019年 2018年
增减(%)
总资产 625,656,593.73 637,189,417.54 -1.81 695,898,137.96
营业收入 420,400,962.26 421,296,738.60 -0.21 339,010,123.47
归属于上市公司股 52,817,549.90 42,796,999.75 23.41 39,482,338.77
东的净利润
归属于上市公司股 38,280,536.06 31,824,767.80 20.29 31,198,185.52
东的扣除非经常性
损益的净利润
归属于上市公司股 565,616,535.55 591,089,966.56 -4.31 646,689,888.84
东的净资产
经营活动产生的现 35,477,844.98 37,905,922.33 -6.41 34,202,997.38
金流量净额
基本每股收益（元 0.22 0.18 22.22 0.17
／股）
稀释每股收益（元 0.22 0.18 22.22 0.17
／股）
加权平均净资产收 9.14 7.09 增加2.05个百分点 5.52
益率（%）
3.2 报告期分季度的主要会计数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 77,015,378.93 101,315,185.75 108,438,447.67 133,631,949.91
归属于上市公司股东
10,711,978.31 13,086,338.54 15,492,533.16 13,526,699.89
的净利润
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 8,676,903.39 11,007,413.08 13,032,084.62 5,564,134.97
后的净利润
经营活动产生的现金
-3,373,469.07 11,405,958.52 8,242,420.78 19,202,934.75
流量净额
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
4 股本及股东情况
4.1 普通股股东和表决权恢复的优先股股东数量及前 10 名股东持股情况表
单位: 股
截止报告期末普通股股东总数（户） 19,878
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数（户） 18,710
截止报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
前 10 名股东持股情况
持有 质押或冻结情况
有限
股东名称 报告期内增 期末持股数 比例 售条 股东
（全称） 减 量 (%) 件的 股份 性质
数量
股份 状态
数量
林肖芳 -2,349,867 122,014,433 51.88 0 质押 17,400,000 境外
自然
人
东方联合国际投资 0 35,280,000 15.00 0 无 0 境内
（香港）有限公司 非国
有法
人
泉州市翔宇投资有限 0 5,292,000 2.25 0 无 0 境内
责任公司 非国
有法
人
中国农业银行股份有 814,200 814,200 0.35 0 无 0 其他
限公司－泰达宏利中
证主要消费红利指数
型证券投资基金
唐春山 666,700 666,700 0.28 0 无 0 境内
自然
人
万小影 485,000 485,000 0.21 0 无 0 境内
自然
人
庄红 454,300 454,300 0.19 0 无 0 境内
自然
人
董新鹏 300,006 300,006 0.13 0 无 0 境内
自然
人
王瑞君 295,358 295,358 0.13 0 无 0 境内
自然
人
姚玲 286,093 286,093 0.12 0 无 0 境内
自然
人
上述股东关联关系或一致行动的说 1、林肖芳、东方联合、翔宇投资为一致行动人。2、除上述
明 以外，公司未知其他股东是否存在关联关系或者一致行动关
系。
表决权恢复的优先股股东及持股数 无
量的说明
4.2 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
□适用 □不适用
4.3 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
4.4 报告期末公司优先股股东总数及前 10 名股东情况
□适用 √不适用
5 公司债券情况
□适用 √不适用
三 经营情况讨论与分析
1 报告期内主要经营情况
报告期内公司实现营业收入 42,040.10 万元，同比下降 0.21%；实现归属于上市股东的净利润为
5,281.75 万元，较上年同期增长 23.41%，实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利
润为 3,828.05 万元，较上年同期增长 20.29%。截止 2020 年 12 月 31 日，公司总资产
62,565.66 万元，较上年同期下降 1.81%；归属于上市股东的所有者权益为 56,561.65 万元，较
上年同期下降 4.31%。
2 导致暂停上市的原因
□适用 √不适用
3 面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
4 公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
√适用 □不适用
备注（受重要影响的报表项目名
会计政策变更的内容和原因 审批程序
称和金额）
2017年7月，财政部颁布了修订的
《 企 业 会 计 准 则 第 14 号 —— 收
已经董事会审议批准 详见附注44.其他说明（1）
入》（财会〔2017〕22号），并要
求境内上市的企业自2020年1月1
日起施行新收入准则。本公司自
规定之日起开始执行。
5 公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
6 与上年度财务报告相比，对财务报表合并范围发生变化的，公司应当作出具体说明。
√适用 □不适用
本公司将全部子公司均纳入合并财务报表范围，截止 2020 年 12 月 31 日，公司合并报表范围及其
变化情况详见本附注“八、合并范围的变更”和“九、在其他主体中的权益”。