目 录
一、关于经营业绩………………………………………………… 第 1—12 页
二、关于存货………………………………………………………第 12—18 页
三、关于在建工程…………………………………………………第 18—20 页
四、资质证书复印件………………………………………………第 21—24 页
问询函专项说明
天健函〔2024〕7-49 号
北京证券交易所：
由江苏润普食品科技股份有限公司（以下简称润普食品公司或公司）转来的
《关于对江苏润普食品科技股份有限公司的年报问询函》（年报问询函〔2024〕
第 042 号，以下简称问询函）奉悉。我们已对问询函中需要我们说明的财务事项
进行了审慎核查，现汇报说明如下。
一、关于经营业绩
报告期内，你公司实现营业收入 5.18 亿元，同比减少 20.08%，归属于上市
公司股东的净利润 990.84 万元，同比减少 86.53%。本期综合毛利率为 10.71%，
同比减少 9.20 个百分点。
分产品来看，你公司钾盐营业收入 2.18 亿元，同比减少 22.82%，毛利率
2.78%，同比减少 26.31 个百分点；钙盐营业收入 1.66 亿元，同比增加 5.20%，
毛利率 20.10%，同比增加 8.20 个百分点；其他产品营业收入 1,198.42 万元，
同比减少 57.60%，毛利率 2.35%，同比减少 27.83 个百分点。
分区域来看，你公司内销营业收入 1.75 亿元，同比减少 11.76%，毛利率
10.84%，同比减少 6.30 个百分点；外销营业收入 3.43 亿元，同比减少 23.75%，
毛利率为 10.64%，同比减少 10.49 个百分点。
请你公司：
（1）结合主要客户及对其销售金额变动情况、原材料及产品价格变动情况
及发展趋势等，并对比同行业公司情况，说明营业收入、毛利率及净利润较上年
大幅下滑的原因及合理性；说明毛利率是否存在持续下降的风险，毛利率降低对
公司经营情况的影响，以及公司拟采取的改善措施；
（2）结合钾盐、钙盐业务最近三年上游原材料价格波动、下游市场需求、
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产品销售价格、同行业可比公司情况等，说明钾盐业务营业收入和毛利率减
少、钙盐业务营业收入和毛利率增加的原因及合理性，与同行业公司相比是否存
在差异；
（3）补充其他产品的具体情况，并说明其他产品营业收入和毛利率大幅减
少的原因及合理性；
（4）结合境内外销售产品结构、产品价格、海运价格、同行业公司情况等
因素，说明境内外毛利率减少的原因及合理性。
请年审会计师核查并发表明确意见，说明采取的审计程序、获取的审计证据
及结论。(问询函问题 1)
(一) 结合主要客户及对其销售金额变动情况、原材料及产品价格变动情况
及发展趋势等，并对比同行业公司情况，说明营业收入、毛利率及净利润较上年
大幅下滑的原因及合理性；说明毛利率是否存在持续下降的风险，毛利率降低对
公司经营情况的影响，以及公司拟采取的改善措施
1. 结合主要客户及对其销售金额变动情况、原材料及产品价格变动情况及
发展趋势等，并对比同行业公司情况，说明营业收入、毛利率及净利润较上年大
幅下滑的原因及合理性
(1) 主要客户及对其销售金额变动情况
2023 年度和 2022 年度，公司对前五大客户的销售情况如下：
单位：万元
销售金额
序号 客户名称 客户分类 主要产品种类
2023 年度 2022 年度
1 客户 1 2023 年前五大 钙盐 2,039.67 1,010.70
2 客户 2 2023 年前五大 钾盐 1,970.82 264.58
2023 年前五大及
3 客户 3 钾盐 1,676.49 1,905.32
2022 年前五大
4 客户 4 2023 年前五大 钙盐 1,634.05 713.23
5 客户 5 2023 年前五大 钙盐 1,411.43 1,467.35
6 客户 6 2022 年前五大 钠盐 1,228.22 2,062.88
7 客户 7 2022 年前五大 钙盐 1,091.49 1,648.65
8 客户 8 2022 年前五大 钙盐 859.02 2,960.25
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9 客户 9 2022 年前五大 钙盐 1,677.54
合 计 11,911.20 13,710.50
公司 2022 年和 2023 年前五大客户合计 9 家，公司对其销售收入分别为
13,710.50 万元和 11,911.20 万元，总体金额变动较小。
2023 年，公司对客户 1、客户 2 和客户 4 的销售收入较 2022 年均出现了一
定幅度的增加，主要由于上述客户采购数量增加以及采购产品种类增加所致。
2023 年，公司对客户 7、客户 8 和客户 9 的销售收入较 2022 年均出现了一
定幅度的减少。主要由于上述客户采购数量减少以及货款结算信用期条款未达共
识而减少采购所致。
(2) 原材料及产品价格变动情况及发展趋势
2023 年度，公司主要产品价格变动情况如下：
单位：元/吨、%
分产品 2023 年平均价格 2022 年平均价格 同比变动比例
钾盐 11,533.16 19,081.23 -39.56
钙盐 7,331.12 9,298.75 -21.16
2023 年，钾盐平均价格为 11,533.16 元/吨，较 2022 年下降了 39.56%，主
要由于钾盐市场短期需求减弱、市场产能增加，市场竞争加剧，导致钾盐平均价
格大幅下降；2023 年，钙盐平均价格为 7,331.12 元/吨，较 2022 年下降了 21.16%，
主要由于钙盐主要原材料价格下降，导致钙盐平均价格有所下降。
2023 年度，公司主要原材料价格变动情况如下：
分产品 主要原材料 同比变动比例(%)
丁烯醛 -7.60
乙酸 -14.61
钾盐
氢氧化钾 -22.10
磷酸 -25.93
钙盐 丙酸 -25.68
2023 年，钾盐和钙盐的主要原材料价格均有不同程度的下降，主要由于经
济下滑以及原材料所处行业的周期性导致。
目前，原材料价格及产品价格已基本处于周期底部，未来持续大幅下降的可
能性较小。
(3) 同行业公司情况
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2023 年，同行业可比公司销售情况及较 2022 年变动情况如下：
单位：万元、%
营业收入 净利润 毛利率
公司名称 毛利率比
金额 变动比例 金额 变动比例 毛利率 上年同期
增减
减少 9.48
醋化股份 291,849.16 -16.21 3,416.00 -91.49 12.17
个百分点
减少
金禾实业 531,111.59 -26.75 70,422.75 -58.44 23.47 11.70 个
百分点
增加 1.44
华康股份 273,142.93 26.48 37,238.43 16.63 23.70
个百分点
减少 1.70
圣达生物 72,546.16 -1.44 -5,420.17 -278.07 15.93
个百分点
减少 3.28
亚香股份 63,017.79 -10.66 7,949.05 -39.38 32.17
个百分点
同行业可比公司中，除华康股份外，其余同行业可比公司营业收入、净利润、
毛利率均存在不同程度的下降。
其中，醋化股份的食品饲料添加剂与公司主要产品钾盐存在重合，其食品饲
料添加剂在 2023 年度的毛利率下降了 22.33 个百分点，销售价格也同比下降了
23.49%。公司与醋化股份的同类产品的毛利率下降情况以及销售价格的下降趋势
相一致。
(4) 说明营业收入、毛利率及净利润较上年大幅下滑的原因及合理性
公司 2023 年度营业收入为 51,774.60 万元，较 2022 年下降了 20.08%，主
要原因系钾盐销售价格大幅下降，导致 2023 年钾盐实现销售收入 21,847.61 万
元，较 2022 年下降了 22.82%。
公司 2023 年度毛利率为 10.71%，较 2022 年减少了 9.20 个百分点，主要系
钾盐销售价格大幅下降，导致 2023 年钾盐毛利率仅为 2.78%，较 2022 年减少了
26.31 个百分点。
营业收入和毛利率的大幅下降，也导致了公司净利润的大幅下滑。
综上，公司营业收入、毛利率及净利润较上年大幅下滑主要系钾盐市场短期
需求减弱、市场产能增加，市场竞争加剧，导致钾盐平均价格同比下降 39.56%
所致，具有合理性。
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2. 毛利率是否存在持续下降的风险，毛利率降低对公司经营情况的影响，
以及公司拟采取的改善措施
(1) 毛利率持续下降的风险以及对公司经营情况的影响
受全球经济持续弱势运行，需求增速放缓，加之行业市场化程度越来越高、
市场竞争越来越激烈以及原材料价格波动等因素影响，若公司未来不能持续进行
创新和技术研发，不能及时适应市场需求变化、有效提升产品销售价格或控制生
产成本，公司会存在毛利率持续下降的风险，从而可能会对公司经营情况产生不
利影响。
(2) 公司拟采取的改善措施
1) 公司将通过积极做好采购计划管理，加强与供应商之间的沟通，了解原
材料价格变动趋势，及时锁定采购价格，以降低采购价格的波动风险；
2) 公司将深挖客户需求，优化业务结构，提升公司的业务拓展能力，提高
公司整体竞争力，增强盈利能力；
3) 公司在稳定现有食品添加剂市场份额的基础上，将实施设备技术改进和
工艺创新，以提高产品质量及生产效率，降低生产成本；公司积极推动产品创新
研发优化产品结构，提高高毛利产品的销售占比。
(二) 结合钾盐、钙盐业务最近三年上游原材料价格波动、下游市场需求、
产品销售价格、同行业可比公司情况等，说明钾盐业务营业收入和毛利率减少、
钙盐业务营业收入和毛利率增加的原因及合理性，与同行业公司相比是否存在
差异
1. 钾盐业务最近三年上游原材料价格波动、下游市场需求、产品销售价格、
同行业可比公司情况等，说明钾盐业务营业收入和毛利率减少的原因及合理性，
与同行业公司相比是否存在差异
公司最近三年钾盐业务的原材料平均采购价格变动情况如下：
2023 年度对比 2022 年度 2022 年度对比 2021 年度
产品分类 原材料
原材料价格变动(%) 原材料价格变动(%)
丁烯醛 -7.60 3.50
乙酸 -14.61 -40.73
钾盐
氢氧化钾 -22.10 30.99
磷酸 -25.93 28.98
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公司最近三年钾盐业务的产品销售情况如下：
营业收入(万元) 毛利率(%)
分产品
2023 年度 2022 年度 2021 年度 2023 年度 2022 年度 2021 年度
钾盐 21,847.61 28,309.03 24,725.43 2.78 29.10 19.65
(续上表)
2023 年营业收入 2023 年销售价格 2023 年销售量同 2023 年毛利率同
分产品
同比增减(%) 同比增减(%) 比增减(%) 比增减
减少 26.31 个百分
钾盐 -22.82 -39.56 27.68
点
(续上表)
2022 年营业收入 2022 年销售价格 2022 年销售量同 2022 年毛利率同
分产品
同比增减(%) 同比增减(%) 比增减(%) 比增减
增加 9.45 个百分
钾盐 14.49 21.93 -6.10
点
2023 年，公司钾盐业务营业收入为 21,847.61 万元，同比减少 22.82%；毛
利率为 2.78%，同比减少了 26.31 个百分点。
从主要原材料看，2022 年整体处于高位，2023 年随着经济下滑和行业周期
性影响，主要原材料价格均有不同幅度的下降；从产品销售价格看，2022 年钾
盐尤其是山梨酸钾价格处于高位，2023 年随着市场产能增加，市场竞争加剧等
因素，价格大幅下降，降幅超过了原材料的降幅；上述因素导致了钾盐毛利率的
减少。
从下游市场需求看，公司所在的食品添加剂行业市场空间较大，公司核心产
品钾盐应用领域广阔，下游市场需求仍存在一定的刚性，2023 年钾盐的销量较
2022 年有所增加，但销量增幅小于销售价格的降幅，因此导致了钾盐销售收入
的减少。
在同行业可比公司中，醋化股份的食品饲料添加剂与公司主要产品钾盐存在
重合，其仅披露了食品饲料添加剂的营业收入和毛利率的变动趋势，未详细披露
具体产品的销售和毛利率情况，其食品添加剂的营业收入和毛利率分别下降
20.47%和 22.33 个百分点，变动趋势与公司一致。
综上，钾盐业务营业收入和毛利率减少具有合理性，与同行业公司相比不存
在差异。
2. 钙盐业务最近三年上游原材料价格波动、下游市场需求、产品销售价格、
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同行业可比公司情况等，说明钙盐业务营业收入和毛利率增加的原因及合理性，
与同行业公司相比是否存在差异
公司最近三年钙盐业务的原材料平均采购价格变动情况如下：
2023 年度对比 2022 年度 2022 年度对比 2021 年度
产品分类 原材料
原材料价格变动(%) 原材料价格变动(%)
钙盐 丙酸 -25.68 0.85
公司最近三年钙盐业务的产品销售情况如下：
单位：万元
营业收入 毛利率(%)
分产品
2023 年度 2022 年度 2021 年度 2023 年度 2022 年度 2021 年度
钙盐 16,599.03 15,778.39 10,985.61 20.10 11.90 16.25
(续上表)
2023 年营业收入 2023 年销售价格 2023 年销售量同 2023 年毛利率同
分产品
同比增减(%) 同比增减(%) 比增减(%) 比增减
增加 8.20 个百分
钙盐 5.20 -21.16 33.44
点
(续上表)
2022 年营业收入 2022 年销售价格 2022 年销售量同 2022 年毛利率同
分产品
同比增减(%) 同比增减(%) 比增减(%) 比增减
减少 4.35 个百分
钙盐 43.63 8.88 31.91
点
公司钙盐业务营业收入为 16,599.03 万元，同比增加 5.20%；毛利率为 20.10%，
同比增加了 8.20 个百分点。
从主要原材料看，2022 年平均价格整体和 2021 年持平，2023 年随着经济下
滑和行业周期性影响，以及主要原材料国内市场供应量上涨，价格存在下降；从
产品销售价格看，随着原材料价格下降，钙盐产品价格也随之下降，但下降幅度
小于原材料价格下降幅度；上述因素导致了钙盐毛利率的增加。
从下游市场需求看，公司所在的食品添加剂行业市场空间较大，公司核心产
品钙盐应用领域广阔，下游市场需求仍存在一定的刚性，2023 年度钙盐业务开
拓效果显著，境内外客户覆盖区域广，老客户业务合作稳定，在手订单充足，最
终使得钙盐的销量增长了 33.44%，增幅大于销售价格的降幅，因此导致了钙盐
销售收入的增加。
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公司同行业可比公司中不存在和公司钙盐产品相类似的产品，无同行业可比
公司数据进行比较。
综上，钙盐业务营业收入和毛利率增加具有合理性，无同行业可比公司数据
进行比较。
(三) 补充其他产品的具体情况，并说明其他产品营业收入和毛利率大幅减
少的原因及合理性
公司其他产品主要包括山梨酸、柠檬酸等，合计占营业收入比例为 2.31%。
主要其他产品情况如下：
单位：万元
营业收入比 销售价格
销售量比上年 毛利率比上年同
分产品 营业收入 毛利率(%) 上年同期增减 比上年同
同期增减（%） 期增减
（%） 期增减（%）
减少 37.79 个百
山梨酸 709.47 -0.67 -64.74 -35.70 -45.17
分点
减少 9.26 个百分
柠檬酸 133.40 0.15 -68.21 -59.14 -22.19
点
减少 7.70 个百分
其他 355.55 9.21 -9.84 -25.61 21.20
点
减少 27.83 个百
合 计 1,198.42 2.35 -57.60 -45.48 -22.22
分点
公司其他产品营业收入和毛利率大幅减少主要由于其他产品中的主要产品
山梨酸营业收入和毛利率大幅减少所致。
受市场整体环境、供需关系等的影响，2023 年公司山梨酸销售价格较 2022
年下降 35.70%，导致山梨酸毛利率较上年同期下降 37.79 个百分点；同时 2023
年山梨酸销售量较 2022 年下降 45.17%，导致山梨酸的营业收入减少。
综上，公司其他产品营业收入和毛利率减少的原因具有合理性。
(四) 结合境内外销售产品结构、产品价格、海运价格、同行业公司情况等
因素，说明境内外毛利率减少的原因及合理性
境内销售不涉及海运，和海运价格情况无关；境外销售尽管涉及海运，根据
企业会计准则相关规定，海运运输作为单项履约义务，海运价格及对应的海运成
本均计入其他业务收入和其他业务成本。因此境内外销售的毛利率变动和产品结
构、产品价格相关。
2023 年境内外销售的产品结构和产品价格以及较 2022 年变动情况如下：
单位：万元、%
营业收入比上年同期增减
分产品 营业收入 毛利率
比例
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境内 境外 境内 境外 境内 境外
钾盐 9,318.87 12,528.74 2.68 2.86 10.08 -36.86
钙盐 5,642.78 10,956.26 22.00 19.12 -7.43 13.15
钠盐 2,093.82 8,732.55 10.92 13.53 -41.51 -18.10
其他产品 134.10 1,064.32 19.64 0.18 -87.92 -37.97
受托加工 285.73 50.94 -48.57
其他 997.43 1.03 -67.34
合 计 17,475.30 34,279.29 10.82 10.64 -11.81 -23.75
(续上表)
销售价格比上年同期增减比例 毛利率比上年同期增减
分产品
境内 境外 境内 境外
钾盐 -25.72 -41.89 减少 17.72 个百分点 减少 29.95 个百分点
钙盐 -20.81 -20.74 增加 8.87 个百分点 增加 8.00 个百分点
钠盐 -17.95 -26.18 增加 4.65 个百分点 减少 0.89 个百分点
其他产品 -64.16 -37.15 减少 21.12 个百分点 减少 23.17 个百分点
受托加工 0.20 增加 16.96 个百分点
其他 增加 1.87 个百分点
合 计 -39.49 -85.17 减少 6.34 个百分点 减少 10.49 个百分点
1. 境内销售产品结构、产品价格、海运价格情况以及境内毛利率减少的原
因及合理性
公司 2023 年境内毛利率较 2022 年减少 6.34 个百分点。从产品价格看，主
要产品钾盐的销售价格较 2022 年下降了 25.72%，使得钾盐毛利率较 2022 年下
降了 17.72 个百分点，导致境内产品整体毛利率下降；从产品结构看，主要产品
钾盐收入占比由 2022 年的 42.72%上升到 53.33%，钾盐毛利率大幅下降同时收入
占比增加，也导致境内产品整体毛利率的下降。
综上，境内毛利率减少具有合理性。
2. 境外销售产品结构、产品价格、海运价格情况以及境外毛利率减少的原
因及合理性
公司 2023 年境外毛利率较 2022 年减少 10.49 个百分点。从产品价格看，主
要产品钾盐的销售价格较 2022 年下降了 41.89%，使得钾盐毛利率较 2022 年下
降了 29.95 个百分点，导致境外产品整体毛利率下降；从产品结构看，主要产品
钾盐收入占比由 2022 年的 44.14%下降到 36.55%，但钾盐毛利率大幅下降最终导
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致境外产品整体毛利率的下降。
综上，境外毛利率减少具有合理性。
3. 同行业可比公司情况
2023 年，公司同行业可比公司的营业收入和毛利率以及较 2022 年变动情况
如下：单位：万元
营业收入 营业收入比
同行业公司 毛利率比上
序号 区域 上年同期
名称 年同期增减
2023 年 2022 年 增减(%)
减少 9.16 个百
境内 143,545.97 157,885.57 -9.08
分点
减少 9.39 个百
1 醋化股份 境外 148,303.19 183,674.02 -19.26
分点
减少 9.48 个百
合计 291,849.16 341,559.58 -14.55
分点
减少 7.37 个百
境内 408,947.57 468,495.68 -12.71
分点
减少 14.58 个百
2 金禾实业 境外 122,164.02 256,554.16 -52.38
分点
减少 11.70 个百
合计 531,111.59 725,049.84 -26.75
分点
增加 0.61 个百
境内 146,311.09 105,131.33 39.17
分点
增加 4.03 个百
3 华康股份 境外 126,831.84 112,918.61 12.32
分点
增加 1.44 个百
合计 273,142.93 218,049.94 25.27
分点
增加 6.99 个百
境内 46,628.48 44,601.33 4.55
分点
减少 16.68 个百
4 圣达生物 境外 25,917.68 29,094.23 -10.92
分点
减少 1.70 个百
合计 72,546.16 73,695.56 -1.56
分点
减少 5.41 个百
境内 21,071.00 24,142.32 -12.72
分点
减少 2.23 个百
5 亚香股份 境外 41,946.79 46,397.28 -9.59
分点
减少 3.28 个百
合计 63,017.79 70,539.60 -10.66
分点
同行业可比公司中，除华康股份以及圣达生物境内外毛利率变动趋势和公司
存在不同外，其余三家可比公司境内外毛利率变动趋势和公司相同；其中，与公
司主要产品业务相近的可比公司醋化股份，境内外的毛利率分别下降了 9.16 个
百分点和 9.39 个百分点，与公司的下降幅度相近。
(五) 请年审会计师核查并发表明确意见，说明采取的审计程序、获取的审
计证据及结论
1. 针对经营业绩，我们采取的审计程序及获取的审计证据如下：
(1) 访谈主要管理、销售人员，了解公司各产品类型的主要客户情况、与客
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户签订的框架协议及相关协议的主要条款内容，包括但不限于境内外销售模式、
订单获取方式、定价原则、信用政策等；
(2) 根据公司销售收入明细表及成本明细表，对营业收入及毛利率按产品、
客户等实施实质性分析程序，识别是否存在重大或异常波动，并查明波动原因；
(3) 抽查了公司和主要客户签署的销售合同，了解相关合同条款，以及公司
给客户的信用政策相关情况，检查公司与客户的合同中是否存在关于价格优惠和
让利政策的条款；
(4) 结合应收账款函证，对主要客户的交易情况实施函证程序；
(5) 访谈本期新增重要客户，了解与公司的合作情况、期末库存情况、是否
存在关联关系等；
(6) 检索研究报告、行业分析等资料，了解下游客户市场的变动情况、未来
前景，分析公司细分领域收入变动及开展毛利率较低业务的原因及合理性；
(7) 查阅了同行业公司公开披露的年度报告，分析公司营业收入、毛利率、
净利润较上年大幅下滑以及境内外毛利率下降的合理性；
(8) 访谈公司管理层，了解公司经营业绩相关风险，以及拟采取的改善盈利
能力的措施。
2. 核查结论
经核查，我们认为：
(1) 公司营业收入、毛利率及净利润较上年大幅下滑主要系钾盐市场短期需
求减弱、市场产能增加，市场竞争加剧，导致钾盐销售价格同比下降 39.56%，
具有合理性；
(2) 公司钾盐业务营业收入和毛利率减少主要系公司钾盐业务尤其是山梨
酸钾因市场产能增加，市场竞争加剧等因素，导致销售价格大幅下降所致，具有
合理性；
(3) 公司本期钙盐营业收入及毛利率增加主要系公司钙盐产品的销售价格
下降幅度小于原材料价格下降幅度，钙盐产品销售量上涨幅度高于销售价格下降
幅度所致，具有合理性；
(4) 公司其他产品营业收入、毛利率下降主要系受市场整体环境、供需关系
等的影响使得山梨酸的销售价格及销售量的下降导致，具有合理性；
(5) 公司境内外毛利率减少主要系公司主要产品钾盐销售价格和毛利率下
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降所致,具有合理性；
(6) 公司已制定改善措施，以减少毛利率持续下降的风险以及对公司经营情
况的影响。
二、关于存货
你公司存货期末账面余额为 4,731.26 万元，较期初减少 34.58%，计提存货
跌价准备 332.91 万元，期初未计提存货跌价准备。
其中，原材料期末余额 1,192.36 万元，较期初减少 28.14%，计提存货跌价
准备 155.96 万元；库存商品期末余额 2,265.19 万元，较期初减少 46.04%，计
提存货跌价准备 120.26 万元；发出商品期末余额 735.57 万元，较期初减少 5.38%，
计提存货跌价准备 52.22 万元。
请你公司：
（1）结合在手订单、产品生产及配送周期、备货政策等，说明期末存货余
额大幅减少的原因及合理性，是否与目前生产经营情况相匹配，与可比公司相比
是否处于合理水平；
（2）结合存货库龄、在手订单、可变现净值确定依据等情况，说明库存商
品跌价准备计提的具体测算过程，并结合可比公司情况，说明存货跌价准备计提
是否充分。
请年审会计师对上述事项进行核查并发表明确意见。(问询函问题 2)
(一) 结合在手订单、产品生产及配送周期、备货政策等，说明期末存货余
额大幅减少的原因及合理性，是否与目前生产经营情况相匹配，与可比公司相比
是否处于合理水平
1. 结合在手订单、产品生产及配送周期、备货政策等，说明期末存货余额
大幅减少的原因及合理性
公司 2023 年期末存货及较 2022 年变动情况如下：
单位：万元、%
项 目 2023 年末 2022 年末 变动金额 变动比例
原材料 1,192.36 1,659.24 -466.88 -28.14
在产品 112.89 111.26 1.63 1.46
库存商品 2,265.19 4,197.59 -1,932.40 -46.04
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发出商品 735.57 777.43 -41.86 -5.38
包装物 121.68 149.84 -28.16 -18.79
低值易耗品 192.00 213.91 -21.91 -10.24
合同履约成本 111.57 123.01 -11.44 -9.30
合 计 4,731.26 7,232.28 -2,501.02 -34.58
从上表可见，公司 2023 年期末存货减少主要系原材料和库存商品的减少导
致。
(1) 订单情况
截至 2023 年 12 月 31 日，公司主要产品钾盐、钙盐在手订单和出货量较上
年同期增减情况如下：
分产品 在手订单数量比上年同期增减(%) 出货量比上年同期增减(%)
钾盐 180.23 48.20
钙盐 -16.18 16.90
合 计 46.62 33.08
从上表可见，公司 2023 年期末虽钙盐在手订单数量存在下降，但整体来看
在手订单数量和全年出货量均出现了增长。
(2) 产品生产及配送周期、备货政策
在正常的备货周期和存货周转速度下，公司主要产品的生产周期较短，原材
料单批投料至产品产出一般在 1 天以内即完成生产，不需要大量进行原材料备货
生产以应对在手订单。同时，海运及物流收发恢复常态后，公司的出库周期也较
短，也不需要大量进行库存商品的储备以应对在手订单。
在公司正常的出库周期下，公司境外销售，根据客户及出口港口不同，接到
客户装运通知后备货、联系运输等到仓库发货的时间约 15 天；仓库发货运地港
口到装船完成获取出口提单的时间约 15 天，即外销出库一般 1 个月内完成；公
司境内销售，在确认客户订单后即按照约定时间安排发货，一般在 1-2 个工作日
内完成出库，根据目的地运输里程不同，出库至客户签收所需时间通常为 3-6 日，
如为周边地区，也可实现当日或次日达。
(3) 说明期末存货余额大幅减少的原因及合理性
公司期末存货余额大幅减少主要原因如下：
1) 随着国际海运情况显著转好，船舶通航效率提升，叠加 2022 年年末生产
安排以及销售受到当时全国范围内普遍存在的外部因素影响在 2023 年已经得到
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缓解，公司出货量增加，公司备货周期和存货周转速度在 2023 年恢复正常水平，
无需大量原材料和库存商品的储备。
2) 受公司主要库存商品钾盐和钙盐价格下降，以及其主要原材料价格下降
的影响，公司期末存货余额大幅减少。
公司 2023 年期末库存商品的数量和单价及较 2022 年变动情况如下：
期末数量同比 期末平均单价同
产品种类 数量(吨) 金额(万元)
变动(%) 比变动(%)
钾盐 1,456.61 1,643.40 -12.79 -37.10
钙盐 498.21 243.93 -185.17 -43.90
钠盐 218.46 152.07 -124.57 -52.25
其他产品 92.28 225.78 39.31 -1.96
合 计 2,265.56 2,265.19 -59.35 -16.41
2. 是否与目前生产经营情况相匹配，与可比公司相比是否处于合理水平
公司虽然期末在手订单数量同比增加，但是由于 2023 年度，随着国际海运
情况显著转好，船舶通航效率提升，叠加 2022 年年末生产安排以及销售受到当
时全国范围内普遍存在的外部因素影响在 2023 年已经得到缓解，公司出货量同
比增加，使得原材料及库存商品库存下降。公司备货周期和存货周转速度在 2023
年恢复正常水平。
2023 年，公司同行业可比公司存货及较 2022 年变动情况如下：
单位：万元、%
本年末比上年末
公司名称 2023 年末存货账面价值 2022 年末存货账面价值
增减
醋化股份 25,669.81 17,314.01 48.26
亚香股份 44,772.49 41,791.32 7.13
金禾实业 78,355.47 62,741.09 24.89
华康股份 28,204.41 27,906.21 1.07
圣达生物 22,848.23 29,206.19 -21.77
平均 39,970.08 35,791.76 11.67
润普食品 4,398.35 7,232.28 -39.18
公司 2023 年存货账面价值为 4,398.35 万元，同比下降了 39.18%，下降幅
度高于同行业可比公司，其主要原因系 2023 年度，随着国际海运情况显著转好，
船舶通航效率提升，叠加 2022 年年末生产安排以及销售受到当时全国范围内普
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遍存在的外部因素影响在 2023 年已经得到缓解，公司出货量同比增加，公司备
货周期和存货周转速度在 2023 年恢复正常水平，无需大量原材料和库存商品的
储备以应对在手订单，再加之主要产品的原材料价格下降，使得原材料及库存商
品库存下降。
综上，公司 2023 年存货余额减少的原因具有合理性，与公司目前经营情况
匹配，与可比公司相比处于合理水平。
(二) 结合存货库龄、在手订单、可变现净值确定依据等情况，说明库存商
品跌价准备计提的具体测算过程，并结合可比公司情况，说明存货跌价准备计提
是否充分
公司期末库存商品库龄结构如下：
单位：万元、%
库 龄 期末存货金额 占 比
3 个月以内 2,130.93 94.07
3-6 个月 0.47 0.02
6 个月-1 年
1 年-2 年 133.79 5.91
合 计 2,265.19 100.00
公司期末存货库龄、在手订单情况如下：
单位：万元、吨
品 名 库 龄 金 额 数 量 尚未发货在手订单数量
3 个月以内 1,509.98 1,399.61
3-6 个月
钾盐 6 个月-1 年 3,443.38
1 年-2 年 133.42 57.00
小 计 1,643.40 1,456.61
3 个月以内 243.56 496.60
3-6 个月
钙盐 6 个月-1 年 2,191.54
1 年-2 年 0.37 1.60
小 计 243.93 498.20
3 个月以内 151.60 218.01
钠盐 3-6 个月 0.47 0.45 1,089.20
6 个月-1 年
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1 年-2 年
小 计 152.07 218.46
3 个月以内 225.78 92.28
3-6 个月
其他产品 6 个月-1 年 831.75
1 年-2 年
小 计 225.78 92.28
合 计 2,265.19 2,265.55
由上表可见，公司库存商品的库龄以 3 个月内为主，库龄结构良好，期末在
手订单数量能够覆盖公司存货数量。
公司在每个资产负债表日，对存货采用成本与可变现净值孰低计量，按照单
个存货成本高于可变现净值的差额计提存货跌价准备。
公司结合存货的库龄、保质期、损坏及变质情况，对直接用于出售的存货，
在正常生产经营过程中以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后
的金额确定其可变现净值；对需要经过加工的存货，在正常生产经营过程中以所
生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和
相关税费后的金额确定其可变现净值。具体的测试过程和计提方法如下：
1. 直接用于出售的库存商品、发出商品及合同履约成本
对直接用于出售的库存商品、发出商品及合同履约成本，有订单覆盖的按订
单价为其估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值，
并对可变现净值低于存货账面价值的部分计提存货跌价准备；对无订单覆盖的按
近期销售均价为其估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可
变现净值，并对可变现净值低于存货账面价值的部分计提存货跌价准备。
2. 需要经过加工的原材料、在产品及包装物
对需要经过加工的原材料、委托加工物质、在产品、在途物资及产品包装使
用的包装物，按在正常生产经营过程中以所生产的产成品的估计售价减去至完工
时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值。
同行业可比公司存货跌价计提情况如下：
单位：万元、%
公司名称 存货账面余额 存货跌价准备 存货跌价计提率
醋酸股份 26,712.02 1,042.21 3.90
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亚香股份 44,981.49 209.00 0.46
金禾实业 79,435.45 1,079.98 1.36
华康股份 28,314.31 109.91 0.39
圣达生物 29,303.81 6,455.58 22.03
平均 5.63
公司 4,731.26 332.91 7.04
由上表可见，公司期末存货跌价计提率高于同行业平均，主要系受公司主营
业务钾盐的销售价格在境内外均出现了一定幅度的下降导致，根据公开披露显示，
圣达生物期末存货跌价计提率较高系受维生素产品中的生物素市场价格下滑明
显，生产成本亦有所上升导致，公司并无同类产品。
综上，公司存货跌价准备计提充分。
(三) 核查程序及核查意见
1. 核查程序
针对上述情况，我们主要实施了以下审计程序：
(1) 访谈公司管理层，了解公司主要原材料的采购及生产周期、备货政策和
出库周期；
(2) 取得期末存货明细表，了解期末存货余额的构成情况分析存货余额变动
的原因并进行合理性分析；期末存货余额大幅减少的原因及合理性；
(3) 取得在手订单明细表，核实公司客户的订单与存货余额的匹配性；
(4) 取得公司库龄分析表，核实了公司存货分类、库龄的准确性；
(5) 查阅同行业可比上市公司招股说明书、年度报告等公开资料，了解其不
同的经营情况，计算存货周转率、存货跌价准备计提比例等数据，与公司进行比
较分析；
(6) 获取公司的存货盘点计划，结合存货的内容、相关内部控制流程等编制
存货监盘计划；
(7) 结合存货监盘等程序，检查分析存货是否存在减值迹象，比较当年度及
以前年度存货跌价准备占存货余额的比例，并查明异常情况的原因；
(8) 取得存货跌价准备计算表，获取并复核存货跌价计提政策，了解存货跌
价计算的具体过程，包括不限于存货账面余额的准确性、可变现净值的确定方式
等；结合库龄、存货存放环境和存货状态等信息分析存货跌价计提的适当性并重
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新计算；
(9) 获取收入成本明细表，了解不同产品的售价、成本变动及毛利率情况，
分析相关产品的可变现净值，并根据可变现净值与成本孰低的原则测算存货跌价。
2. 核查意见
经核查，我们认为：
(1) 公司 2023 年期末存货余额减少主要系国际海运情况显著转好和外部因
素影响缓解，无需大量原材料和库存商品的储备；以及公司主要库存商品钾盐和
钙盐价格下降和主要原材料价格下降的影响所致，具有合理性；
(2) 公司 2023 年期末存货跌价准备计提充分。
三、关于在建工程
你公司在建工程报告期末余额为 4,190.85 万元，较期初增加 65.21%。其中，
在建工程-车间设备改造工程期末余额为 2,858.96 万元，工程累计投入占预算
比例为 95.31%。
请你公司详细说明车间设备改造工程的开工时间、预计完工时间、建设进度
是否与建设计划匹配，是否存在应当转固而未及时转固的情形。
请年审会计师核查并发表明确意见。(问询函问题 3)
(一) 说明公司车间设备改造工程的开工时间、预计完工时间
车间设备改造工程，系公司开展山梨酸绿色高效关键技术开发改造，整体工
艺路线包括乙烯酮与丁烯醛精准缩合、山梨酸聚酯高效解聚、山梨酸盐溶液精密
离心、膜分级分离和选择性吸附小分子副产等工序，具有流程路线长、工艺复杂、
工艺参数控制精度要求高等特点。
公司于 2018 年 12 月获得小试工艺预研数据，在此基础上，于 2019 年 6 月
开展系统小试及中试规模验证、关键反应器结构开发、分析方法及标准开发、工
艺稳定性验证。在中试工艺验证基础上，公司于 2021 年 7 月开始启动车间设备
改造工程。公司预计车间设备改造工程的完工时间为 2024 年下半年。
(二) 建设进度是否与建设计划匹配，是否存在应当转固而未及时转固的情
形
在公司车间设备改造过程中，由于乙烯酮与丁烯醛精准缩和山梨酸聚酯高效
分解工序属于非牛顿流体传质、传热的反应类型，精确控制传质、传热及反应速
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率难度极高，根据现有研究手段无法精准模拟及预测规模化放大时出现的传质、
传热及反应模型规律，导致车间设备改造时出现乙烯酮与丁烯醛精准缩合稳定性
较低和每批次山梨酸聚酯分解反应产生副产物的量差异较大等问题；此外，新工
艺对原料纯度及杂质含量要求严苛，现有市场供应原料无法直接满足新工艺要求，
导致工程总体建设进度滞后于原建设计划。截至 2023 年末，车间设备改造工程
建设进度为 95.31%。
公司目前正在通过调试车间设备，对原料进行预处理以满足新工艺要求，同
时针对乙烯酮与丁烯醛精准缩合和山梨酸聚酯高效分解工序放大时出现的问题，
采取优化反应器结构，采用更高精度控制仪表及检测元件完善放大工艺，逐个解
决工艺放大改造中暴露的问题，积极推进项目进程。
因公司车间设备改造项目流程长、工艺复杂、工程系统性高等原因，截至
2023 年末，尚未达到预定可使用状态，不满足转固条件，因此不存在应当转固
而未及时转固的情形。
综上所述，车间设备改造工程的开工时间为 2021 年 7 月，预计完工时间为
2024 年下半年；截至 2023 年末，车间设备改造工程建设进度为 95.31%，总体建
设进度滞后于原建设计划；截至 2023 年末，车间设备改造工程尚未达到预定可
使用状态，不满足转固条件，因此不存在应当转固而未及时转固的情形。
(三) 核查程序及核查结论
1. 核查程序
针对上述情况，我们主要实施了以下审计程序：
(1) 访谈公司管理层，了解公司各类在建工程转固确认的具体依据、报告期
内车间设备改造工程转固时间较长的原因；
(2) 检查车间设备改造工程的发生记录，包括相关的合同、发票、付款记录
等；关注是否存在与在建工程无关的支出；
(3) 获取车间设备改造工程相关的验收资料，建设进度，关注转固金额和时
点是否正确；
(4) 获取在建工程盘点表，实施监盘程序，查看重大的在建工程是否达到预
定可使用状态；
(5) 获取了期末预付款供应商的期后入库情况，核实是否存在异常的长期未
入库款项；
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(6) 对公司报告期内主要工程设备供应商执行函证程序，核实报告期交易金
额以及往来款余额。
2. 核查结论
经核查，我们认为：
因公司车间设备改造项目流程长、工艺复杂、工程系统性高等原因，截至
2023 年末，车间设备改造工程尚未达到预定可使用状态，不满足转固条件，因
此不存在应当转固而未及时转固的情形。
专此说明，请予察核。
天健会计师事务所（特殊普通合伙） 中国注册会计师：
中国杭州 中国注册会计师：
二〇二四年七月三日
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仅为江苏润普食品科技股份有限公司天健函〔2024〕7-49号报告后附之目的而提供文件的
复印件，仅用于说明天健会计师事务所（特殊普通合伙）具有执业资质未经本所书面同
意，此文件不得用作任何其他用途，亦不得向第三方传送或披露。
第21页 共24页
仅为江苏润普食品科技股份有限公司天健函〔2024〕7-49号报告后附之目的而提供文
件的复印件，仅用于说明天健会计师事务所（特殊普通合伙）合法经营未经本所书面
同意，此文件不得用作任何其他用途，亦不得向第三方传送或披露。
第22页 共24页
仅为江苏润普食品科技股份有限公司天健函〔2024〕7-49号报告后附之目的而提
供文件的复印件，仅用于说明李雯宇是中国注册会计师，未经李雯宇本人书面同
意，此文件不得用作任何 其他用途，亦不得向第三方传送或披露。
第23页 共24页
仅为江苏润普食品科技股份有限公司天健函〔2024〕7-49号报告后附之目的
而提供文件的复印件，仅用于说明陈汝琪是中国注册会计师，未经陈汝琪本
人书面同意，此文件不得用作任何其他用途，亦不得向第三方传送或披露。
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