广东佳隆食品股份有限公司
Guangdong Jialong Food Co., Ltd.
二〇一三年半年度报告
证券简称：佳隆股份
证券代码：002495
披露日期：二〇一三年八月二十六日
2013 年半年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
没有董事、监事、高级管理人员对本报告内容的真实性、准确性、完整性
无法保证或存在异议。
公司全体董事均出席了审议 2013 年半年度报告的董事会会议。
公司半年度财务报告未经会计师事务所审计。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
公司负责人林平涛、主管会计工作负责人林长春及会计机构负责人(会计主
管人员)周宏声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
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2013 年半年度报告全文
目录
第一节 重要提示、目录和释义 ....................................................................................................... 1
第二节 公司简介................................................................................................................................ 4
第三节 会计数据和财务指标摘要 ................................................................................................... 6
第四节 董事会报告............................................................................................................................ 8
第五节 重要事项.............................................................................................................................. 20
第六节 股份变动及股东情况 ......................................................................................................... 30
第七节 董事、监事、高级管理人员情况 ..................................................................................... 33
第八节 财务报告(未经审计) ........................................................................................................... 34
第九节 备查文件目录 ................................................................................................................... 101
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2013 年半年度报告全文
释义
释义项 指 释义内容
公司/本公司 指 广东佳隆食品股份有限公司
中国证监会/证监会 指 中国证券监督管理委员会
深交所 指 深圳证券交易所
本报告 指 广东佳隆食品股份有限公司 2013 年半年度报告
公司法 指 中华人民共和国公司法
证券法 指 中华人民共和国证券法
元 指 人民币元
控股股东/实际控制人 指 林平涛先生、林长浩先生、林长青先生、林长春先生和许巧婵女士
股东大会 指 广东佳隆食品股份有限公司股东大会
董事会 指 广东佳隆食品股份有限公司董事会
监事会 指 广东佳隆食品股份有限公司监事会
章程/公司章程 指 广东佳隆食品股份有限公司章程
激励计划/激励计划（草案） 指 广东佳隆食品股份有限公司限制性股票激励计划（草案）
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2013 年半年度报告全文
第二节 公司简介
一、公司简介
股票简称 佳隆股份 股票代码 002495
变更后的股票简称(如有) 不适用
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 广东佳隆食品股份有限公司
公司的中文简称（如有） 佳隆股份
公司的外文名称（如有） Guangdong Jialong Food Co., Ltd.
公司的外文名称缩写（如有）Jialong
公司的法定代表人 林平涛
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 甘宏民
广东省普宁市池尾工业区上寮园 256 幢
联系地址
0138 号
电话 0663-2912816
传真 0663-2918011
电子信箱 Arkam@139.com
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱在报告期是否变化
□ 适用 √ 不适用
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱报告期无变化，具体可参见 2012 年年报。
2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□ 适用 √ 不适用
公司选定的信息披露报纸的名称，登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址，公司半年度报告备置地报告期无变化，具
体可参见 2012 年年报。
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2013 年半年度报告全文
3、注册变更情况
注册情况在报告期是否变更情况
□ 适用 √ 不适用
公司注册登记日期和地点、企业法人营业执照注册号、税务登记号码、组织机构代码等注册情况在报告期无变化，具体可参
见 2012 年年报。
4、其他有关资料
其他有关资料在报告期是否变更情况
□ 适用 √ 不适用
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2013 年半年度报告全文
第三节 会计数据和财务指标摘要
一、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期比上年同期增减
本报告期 上年同期
（%）
营业收入（元） 143,560,975.44 139,635,950.60 2.81%
归属于上市公司股东的净利润（元） 26,081,050.15 32,080,409.04 -18.70%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损
26,152,708.21 32,133,230.33 -18.61%
益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） 25,755,744.95 39,654,444.06 -35.05%
基本每股收益（元/股） 0.0921 0.1137 -19%
稀释每股收益（元/股） 0.0921 0.1137 -19%
加权平均净资产收益率（%） 2.42% 2.98% -0.56%
本报告期末 上年度末 本年末比上年末增减(%)
总资产（元） 1,084,534,423.79 1,099,263,498.14 -1.34%
归属于上市公司股东的净资产（元） 1,061,340,409.43 1,066,522,311.28 -0.49%
二、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
单位：元
归属于上市公司股东的净利润 归属于上市公司股东的净资产
本期数 上期数 期末数 期初数
按中国会计准则 26,081,050.15 32,080,409.04 1,061,340,409.43 1,066,522,311.28
按国际会计准则调整的项目及金额
2、同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
单位：元
归属于上市公司股东的净利润 归属于上市公司股东的净资产
本期数 上期数 期末数 期初数
按中国会计准则 26,081,050.15 32,080,409.04 1,061,340,409.43 1,066,522,311.28
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按境外会计准则调整的项目及金额
三、非经常性损益项目及金额
单位：元
项目 金额 说明
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -84,303.60 其他支出
减：所得税影响额 -12,645.54
合计 -71,658.06 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
□ 适用 √ 不适用
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第四节 董事会报告
一、概述
2013 年上半年，公司坚持―立足主业、全面发展‖的战略，加快募投项目建设，推进产品
与技术升级，提高设备自动化程度，提升产品技术质量水平，同时，不断优化营销团队，加
强团队培训与考核，提高团队营销能力，积极开拓新市场，多渠道开发新客户，加大产品促
销及品牌宣传力度，扩大产品市场占有率，提升公司品牌形象。
报告期内，公司加强费用控制，取得明显效果，销售费用和管理费用同比分别减少 8.02%
和 4.33%，但是由于新业务增长低于预期，营业成本上升、利息收入减少，公司经营业绩出
现了下降。
报告期内，公司实现营业收入 14,356.10 万元，比上年同期增长 2.81%，利润总额 3,035.38
万元，比上年同期下降 18.84%，实现归属于上市公司股东的净利润 2,608.11 万元，比上年同
期下降 18.70%。
二、主营业务分析
概述
公司主营业务为鸡粉、鸡精产品的研发、生产和销售，经营范围是从事食品研究开发；
调味品、罐头食品生产、销售。
主要财务数据同比变动情况
单位：元
本报告期 上年同期 同比增减（%） 变动原因
营业收入 143,560,975.44 139,635,950.60 2.81%
主要是销售量比增
营业成本 86,748,115.63 78,491,110.36 10.52% 6.76% ， 产 品 成 本 比 增
3.54%所致。
销售费用 15,894,705.20 17,280,460.50 -8.02%
管理费用 13,928,111.60 14,558,175.57 -4.33%
募集资金投入使银行存
财务费用 -5,403,860.47 -9,781,044.02 -44.75% 款减少，致利息收入减
少。
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2013 年半年度报告全文
主要是利润总额减少所
所得税费用 4,272,746.24 5,320,182.28 -19.69%
致。
研发投入 4,314,277.58 4,236,978.25 1.82%
经营活动产生的现金流 主要是货款回收减少所
25,755,744.95 39,654,444.06 -35.05%
量净额 致。
主要是募集资金定期存
投资活动产生的现金流 款本期收回 5000 万元，
-39,987,521.73 -136,918,943.54 -70.79%
量净额 而上期投入 5000 万元所
致。
筹资活动产生的现金流 主要是上期收到股权激
-28,080,000.00 -17,382,564.24 61.54%
量净额 励投资款所致。
现金及现金等价物净增
-42,311,776.78 -114,647,063.72 -63.09% 上述因素变动所致。
加额
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
□ 适用 √ 不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。
公司招股说明书、募集说明书和资产重组报告书等公开披露文件中披露的未来发展与规划延续至报告期内的情况
□ 适用 √ 不适用
公司招股说明书、募集说明书和资产重组报告书等公开披露文件中没有披露未来发展与规划延续至报告期内的情况。
公司回顾总结前期披露的经营计划在报告期内的进展情况
（1）市场方面
2013 年上半年，为消化募集资金投资项目投入使用而增加的产能，以及新产品开发推广
的需要，公司成立餐饮事业部、家庭消费事业部、大客户直营部等专业业务部门，深耕市场，
在巩固维护成熟市场的基础上，拓展空白市场，开发新客户；优化营销团队，健全激励政策，
加强销售人员培训和考核，激发员工的积极性和主动性，提高售后服务质量；重视对区域经
销商布局的重新评估、规划、调整，避免区域重叠，价格竞争，优化营销网络，有效规范市
场；加强对客户资料的收集整理，掌握、完善客户信用信息，建立大客户铺底政策，重点支
持经销时间长、信誉好、业务发展快的大客户发展；加强广告宣传、新产品推广等促销力度，
提高客户销售热情，促进市场销售，扩大市场占有率，同时，依据市场销售情况，对公司大
众鸡粉、实惠鸡精、鲜浓鸡粉等系列产品的包装进行调整、改版，满足市场需求，进而提升
公司品牌形象和整体实力。
截止 2013 年 4 月 30 日，公司募投项目―市场营销网络建设项目‖已全部完工投入试运营，
将进一步丰富和完善公司现有―经销商经销为主、直销为辅‖的营销模式，强化售后服务系统，
提高公司市场变化应对能力，增强企业市场竞争能力。
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2013 年半年度报告全文
（2）生产方面
报告期内，公司紧紧围绕―抓好生产保供应，强化品质控安全‖的工作指导思想，积极推
进募投项目―2 万吨鸡精、鸡粉生产基地建设项目‖的建设，截止 2013 年 4 月 30 日，该项目设
备已经完成安装调试工作，进入试生产阶段，10 万级高规格净化生产车间，引进了英国Domino
打印机、美国施魏科振动筛、瑞士ABB机器人等国际知名的先进生产设备，配置了自动化配
料系统、高速化烘干系统、智能化包装系统及码垛系统，实行中控室全过程监控的信息化指
挥管理，实现了―高速化、智能化、自动化、标准化‖的现代化生产标准，有利于提升公司产
品工艺，提高产品质量，促进产品升级，保证生产设备正常运行，提高经济效益，同时，为
了保证产品质量，公司建立健全质量管理监督体系，合理设置质量控制点，严把原辅料关，
定期检查产品质量，明确产品质量管理责任，加强对生产人员的培训，提高生产人员的操作
技能，严格要求生产人员按照生产规则和操作流程执行，抓好生产过程的关键环节，努力为
消费者提供更健康、更安全、更营养的产品。
（3）研发方面
公司坚持以市场需求为导向，加强新产品研发，调整优化产品结构，提高产品品质，推
进技术创新工作，应用新技术、新工艺，改变传统生产工艺和方法，增强核心竞争力，充分
凸显公司产品差异化的竞争优势。
2013 年 5 月，公司收到广东省科学技术厅颁发的《广东省高新技术产品证书》，公司的
―佳隆浓缩鸡粉‖产品顺利被认定为―2012 年广东省高新技术产品‖，批准文号：粤科高字
[2013]40 号，有效期三年。
（4）管理方面
公司持续建立健全内部控制体系，严格按照法律、行政法规、部门规章、规范性文件的
相关规定和要求，结合自身特点和管理需求，修改完善《公司章程》、《股东大会议事规则》、
《董事会议事规则》、《监事会议事规则》、《董事会审计委员会工作细则》、《董事会薪
酬与考核委员会工作细则》、《董事会提名委员会工作细则》、《募集资金管理制度》、《信
息披露管理制度》、《独立董事工作制度》等一系列制度，新制订了《累计投票制度实施细
则》、《董事、监事及高级管理人员引咎辞职和罢免制度》，确保公司权力机构、决策机构、
监督机构与经理层之间能够权责分明、各司其职、有效制衡、协调运作，从而提高公司治理
水平，增强公司运作公开性和透明度。
报告期内，公司被评为―农业产业化国家重点龙头企业‖，同时，公司在信息披露和投资
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2013 年半年度报告全文
者关系管理等方面的工作，获得了监管部门、媒体、机构和广大投资者的认可，副总裁兼董
事会秘书甘宏民先生被授予―第九届新财富优秀董秘 ‖、―2012 中国中小板上市公司百佳董秘‖
等荣誉称号。
（5）人力资源管理方面
为了满足公司现有规模及未来业务拓展需要，公司全方位启动招聘，先后参加了广州南
方人才市场、广州大学城、揭阳、普宁等地 15 场现场招聘会，开通了智联招聘、前程无忧、
普宁招聘网、鹏程万里网、广东人才网等网络招聘渠道，并与广州、揭阳、普宁的十所大中
专院校开展校企人才输送合作项目，多渠道引进高素质、高能力人才，优化人才结构；开设
《佳隆视窗》内刊，及时、全方位、多视角传递公司信息，宣传企业文化；建立健全培训管
理体系，积极培养内部讲师队伍，通过内部自培和送外培训相结合的方式，拓宽员工知识面，
提升员工工作技能，提高员工整体素质，促进企业员工个人全面发展，实现企业经营战略；
建立合理的薪酬结构和薪酬制度，以更好地吸引人才、发展人才、激励人才和保护人才，完
善加强绩效管理，提升绩效管理工作的公平、公正度，激发员工工作积极性，从而提高公司
运作效率和销售业绩，促使企业持续健康稳定地发展。
三、主营业务构成情况
单位：元
营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年同
营业收入 营业成本 毛利率(%)
同期增减（%） 同期增减（%） 期增减（%）
分行业
调味品行业 143,560,975.44 86,748,115.63 39.57% 2.81% 10.52% -4.22%
分产品
鸡粉 86,949,941.55 52,384,307.18 39.75% -5.56% 3.11% -5.07%
鸡精 23,315,869.64 15,357,387.68 34.13% 2.13% 11.63% -5.61%
其他 33,295,164.25 19,006,420.77 42.92% 34.57% 36.43% -0.77%
分地区
华中地区 51,268,956.60 31,296,151.42 38.96% -0.47% 6.51% -4%
华北地区 38,117,888.26 23,152,234.35 39.26% 23.53% 30.88% -3.41%
华南地区 14,077,094.86 7,977,510.04 43.33% -16.40% -12.06% -2.80%
东北地区 26,840,066.92 16,075,986.70 40.10% 3.84% 13.28% -4.99%
西北地区 2,306,945.34 1,394,401.34 39.56% -31.73% -24.32% -5.92%
华东地区 7,132,360.16 4,443,116.24 37.70% 2.54% 15.14% -6.83%
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西南地区 3,817,663.30 2,408,715.54 36.91% -10.09% -1.90% -5.26%
四、核心竞争力分析
报告期内，公司核心竞争力未发生重大变化，主要体现在以下几方面：
（1）自主创新能力优势
作为高新技术企业，公司系统地掌握了以新鲜鸡肉、鸡骨架等为原材料，利用现代生物
工程技术，提取出富含多种氨基酸、多肽以及呈味单核苷酸等的动物提取物的核心技术。公
司以此为基础，利用可控热反应、调控氧化、超微粉碎等高新技术集成实现风味控制呈现、
风味重构和菜肴风味模拟；利用包埋技术实现产品风味的可控释放和稳定保藏；利用高效浓
缩、冷冻干燥和喷雾干燥集成实现产品的风味稳态化脱水。目前，以公司董事长林平涛先生
为核心的研发团队开发出国内唯一、国际领先的―浓缩鸡粉及制作工艺‖发明专利和填补国内
空白的―酵母提取物与鲜鸡肉粉热反应增香技术‖。凭借上述核心技术，公司产品在品质与质
量方面均处于行业领先地位，具备较强的市场竞争力。同时，面对我国日益快速增长的鸡精、
鸡粉市场，公司主动迎合市场需求特点，开发出耐煎熬高级专用鸡粉、厨房（家用）专用鸡
粉、烘烤型高级鸡粉和火锅专用鸡精等新型产品，得到了细分市场客户的高度认同。
（2）营销网络优势
公司实施市场细分化、扁平化运作，实行营销渠道下沉战略，逐步改革原有省级总代理
制度，将原来二、三级分销商升级为公司直接客户，并不断开拓其他市、县级经销渠道。同
时，公司已采取和正在采取更为主动的营销策略，运用联销体营销模式，把渠道上各个层次
的客户及客户占有的资金、市场、仓储，甚至配送体系等各项资源有机整合进本公司的联合
销售共同体内，直接由公司营销人员大力参与并积极支持和配合各级经销商开展当地市场的
开拓工作，使得公司市场渗透能力和市场开发工作的主动性、针对性得以大大加强。目前，
公司市场营销网络已显示出强大的竞争优势，为公司不断巩固和提高市场占有率、迅速切入
竞争对手尚未占领的潜在市场起到了举足轻重的作用，同时为带动和促进了其他相关产品的
销售以及后续新产品快速推向市场提供了坚实基础。
（3）成本控制优势
公司生产鸡粉、鸡精所用设备均是与国内科研院所、机械设备生产企业联合科技攻关的
自主创新成果，是根据公司产品及生产工艺特色定制的专有全自动化设备。此外，公司生产
过程中涉及现代生物工程技术等高新生产技术和关键工艺日渐成熟，并在此基础上成为国内
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2013 年半年度报告全文
极少数实现关键半成品自产自给的企业之一，不仅产品品质较其他拌合型厂商更具竞争力，
并且使得公司在行业内树立起成本控制优势。此外，公司通过原材料及工艺革新，创新地在
原材料配比中增加了鸡骨架的投入，在有效提升产品口感、鲜香度的基础上，增加了产品含
氮量及钙等微量元素，进一步降低了鸡粉、鸡精产品的单位原材料成本。
（4）质量控制优势
公司作为行业标准起草单位之一，已根据自身的生产条件和特点，构建了完善的质量控
制体系，实行巡检、中间产品检验和终检三级结合的检测制度。公司对于主导产品鸡粉、鸡
精的质量控制从严要求，制定并实际执行着高于行业标准的企业内部标准，并在实际质量控
制过程中将更为严格的企业标准作为判断产品是否合格的依据。目前，公司各种质量要素的
控制程序运转良好、产品质量稳定可靠，质量管理制度从原料供应商评价、进货检验、原料
领用、生产过程监督、产品出库检验等五个方面对产品质量加以控制，每一道工序都严格执
行相关质量政策，将产品质量控制贯穿采购、生产、销售全过程，力争实现产品质量控制的
无盲区。公司先后荣获―全国食品行业质量服务信誉AAA级单位‖和2008年度、2009年度―中国
食品安全年会食品安全示范单位‖称号，通过了HACCP-EC-01 (ISO/DIS 22000)食品安全管理
体系认证。生产健康、天然、营养的产品，确保产品质量与安全，已成为公司提升市场形象
和产品竞争力的关键所在。
五、投资状况分析
1、对外股权投资情况
□ 适用 √ 不适用
2、委托理财、衍生品投资和委托贷款情况
□ 适用 √ 不适用
3、募集资金使用情况
（1）募集资金总体使用情况
单位：万元
募集资金总额 77,608.90
报告期投入募集资金总额 8,558.34
已累计投入募集资金总额 40,729.23
13
2013 年半年度报告全文
报告期内变更用途的募集资金总额 0
累计变更用途的募集资金总额 0
累计变更用途的募集资金总额比例（%） 0%
募集资金总体使用情况说明
公司实际募集资金净额 77,608.9 万元，扣除原募集资金承诺投资总额 23,887.5 万元，超募资金为 53,721.40 万元。
公司的超募资金投向如下：（1）使用超募资金 1,500.00 万元偿还银行贷款，5,000.00 万元补充流动资金;（2）使用超
募资金 6,000 万元追加投资―市场营销网络建设项目‖;（3）使用超募资金 18,000 万元建设―广州佳隆酱汁生产基地项目‖;（4）
使用超募资金 6,000 万元补充募投项目―2 万吨鸡精、鸡粉生产基地建设项目‖的资金缺口。合计使用超募集资金 36,500 万
元。
截至 2013 年 6 月 30 日，存放于募集资金专户的余额为人民币 40,506.79 万元，其中募集资金利息 3,627.12 万元。
（2）募集资金承诺项目情况
单位：万元
是否已变 截至期末 项目达到 项目可行
募集资金 调整后投 截至期末 本报告期
承诺投资项目和超募 更项目 本报告期 投资进度 预定可使 是否达到 性是否发
承诺投资 资总额 累计投入 实现的效
资金投向 (含部分 投入金额 (%)(3)＝ 用状态日 预计效益 生重大变
总额 (1) 金额(2) 益
变更) (2)/(1) 期 化
承诺投资项目
2013 年
2 万吨鸡精、鸡粉生产
否 17,837.20 17,837.20 1,242.82 17,837.20 100% 04 月 30 否 否
基地建设项目
日
2013 年
技术研发中心建设项
否 3,278.40 3,278.40 494.36 2,162.04 65.95% 10 月 31 否 否
目
日
2013 年
市场营销网络建设项
否 2,771.90 2,771.90 189.16 2,031.88 73.30% 04 月 30 否 否
目
日
承诺投资项目小计 -- 23,887.50 23,887.50 1,926.34 22,031.12 -- -- -- --
超募资金投向
2013 年
2 万吨鸡精、鸡粉生产
否 6,000 1,772.07 1,772.07 29.53% 04 月 30 否 否
基地建设项目
日
2013 年
市场营销网络建设项
否 6,000 0 4,148.80 69.15% 04 月 30 否 否
目
日
2014 年
广州佳隆酱汁生产基
否 18,000 4,859.93 6,277.24 34.87% 10 月 31 否 否
地项目
日
14
2013 年半年度报告全文
归还银行贷款（如有） -- 1,500 0 1,500 100% -- -- -- --
补充流动资金（如有） -- 5,000 0 5,000 100% -- -- -- --
超募资金投向小计 -- 36,500 6,632 18,698.11 -- -- 0 -- --
合计 -- 23,887.50 60,387.50 8,558.34 40,729.23 -- -- 0 -- --
1、公司募集资金投资项目―2 万吨鸡精、鸡粉生产基地建设项目‖于 2013 年 4 月 30 日开始试生
产，产能有待逐步释放。
2、公司募集资金投资项目―技术研发中心建设项目‖因前期基建工程的延迟，影响了项目总体进
未达到计划进度或预 度，同时，为了充分利用该项目的土地资源，公司第四届董事会第七次会议和 2012 年第四次临时股
计收益的情况和原因 东大会审议通过了《关于公司使用部分超募资金投资―广州佳隆酱汁生产基地项目‖的议案》，此项目
（分具体项目） 的办公场所、员工宿舍的建设与研发大楼同址。截至目前，工程主体已经完工，进入装修阶段，研发
设备也将陆续到位。根据管理层的预测，预计于 2013 年 10 月 31 日该项目可投入使用。
3、公司募集资金投资项目―市场营销网络建设项目‖于 2013 年 4 月 30 日投入试运营，产品有序
投放，市场逐步推进。
项目可行性发生重大
不适用
变化的情况说明
适用
超募金额为 53,721.40 万元，2010 年公司第三届董事会第十二次会议审议通过了《关于使用部分
超募资金归还银行贷款及补充流动资金的议案》，决定使用超募资金 1,500 万元偿还银行贷款，5,000
万元补充流动资金；审议通过了《关于使用部分超募资金为市场营销网络建设项目追加投资的议案》，
使用超募资金 6,000 万元为市场营销网络建设项目追加投资。在确保募集资金项目投资方向不变的前
超募资金的金额、用途
提下，设立四大区域营销中心。2012 年第四次临时股东大会审议通过了《关于公司使用部分超募资
及使用进展情况
金投资―广州佳隆酱汁生产基地项目‖的议案》，使用超募资金 18,000 万元新建广州酱汁项目。截至 2013
年 6 月 30 日止，1,500.00 万元偿还银行贷款及 5,000.00 万元补充流动资金已执行完毕；2 万吨鸡精、
鸡粉生产基地建设项目追加投资已投入 1772.07 万元，投资进度 29.53%；市场营销网络建设项目追
加投资已投入 4,148.80 万元，投资进度 69.15%；广州佳隆酱汁生产基地项目累计投入 6,277.24 万元，
投资进度 34.87%。
募集资金投资项目实
不适用
施地点变更情况
募集资金投资项目实
不适用
施方式调整情况
募集资金投资项目先
不适用
期投入及置换情况
用闲置募集资金暂时
不适用
补充流动资金情况
项目实施出现募集资
不适用
金结余的金额及原因
尚未使用的募集资金 截至 2013 年 6 月 30 日止，尚未使用的募集资金 40,506.79 万元，其中：7,506.79 万元存放于募
用途及去向 集资金活期存款专用账户，33,000.00 万元存放于募集资金定期存款账户。
募集资金使用及披露
不适用
中存在的问题或其他
15
2013 年半年度报告全文
情况
（3）募集资金项目情况
募集资金项目概述 披露日期 披露索引
详见公司指定信息披露媒体《证券时
2013 年半年度募集资金存放与使用情况
2013 年 08 月 26 日 报》、《中国证券报》、《上海证券报》及
专项报告
巨潮资讯网(http://www.cninfo.com.cn)。
六、对 2013 年 1-9 月经营业绩的预计
2013 年 1-9 月预计的经营业绩情况：归属于上市公司股东的净利润为正值且不属于扭亏为盈的情形
归属于上市公司股东的净利润为正值且不属于扭亏为盈的情形
2013 年 1-9 月归属于上市公司股东的净利润变
-30% 至 0%
动幅度（%）
2013 年 1-9 月归属于上市公司股东的净利润变
3,162 至 4,517
动区间（万元）
2012 年 1-9 月归属于上市公司股东的净利润(万
4,516.79
元）
经营业务稳步增长，但产品成本、期间费用有所增加，特别是利息收入减
业绩变动的原因说明
少对利润影响较大。
七、公司报告期利润分配实施情况
报告期内实施的利润分配方案特别是现金分红方案、资本公积金转增股本方案的执行或调整情况
√ 适用 □ 不适用
2013 年 5 月 16 日，公司召开 2012 年年度股东大会，审议通过了 2012 年年度权益分派方
案，以公司现有总股本 28,310.40 万股为基数，向全体股东每 10 股派发现金 1.00 元（含税），
本次利润分配 2,831.04 万元，利润分配后，剩余未分配利润 11,869.23 万元转入以后年度分配。
不以公积金转增股本。该方案已于 2013 年 6 月 7 日顺利实施完毕。
相关信息分别披露于 2013 年 5 月 17 日、5 月 31 日的《证券时报》、《中国证券报》、
《上海证券报》、巨潮资讯网(http://www.cninfo.com.cn)。
八、报告期内接待调研、沟通、采访等活动登记表
谈论的主要内容及提供的
接待时间 接待地点 接待方式 接待对象类型 接待对象
资料
16
2013 年半年度报告全文
深交所投资者关系
2013 年 01 月 03 日 书面问询 个人 投资者 公司股权激励情况
互动平台
2013 年 01 月 07 日 本公司 电话沟通 个人 投资者 募投项目进展情况
2013 年 01 月 10 日 本公司 电话沟通 个人 投资者 募投项目进展情况
2013 年 01 月 22 日 本公司 电话沟通 个人 投资者 公司生产经营情况
2013 年 01 月 29 日 本公司 电话沟通 个人 投资者 募投项目进展情况
2013 年 01 月 30 日 本公司 电话沟通 个人 投资者 公司生产经营情况
公司募投项目进展及生产
2013 年 02 月 01 日 本公司 电话沟通 个人 投资者
经营情况
2013 年 02 月 18 日 本公司 电话沟通 个人 投资者 公司 2012 年业绩快报事宜
2013 年 02 月 18 日 本公司 电话沟通 个人 投资者 公司生产经营情况
2013 年 02 月 19 日 本公司 书面问询 个人 投资者 募投项目进展情况
2013 年 02 月 20 日 本公司 电话沟通 个人 投资者 公司生产经营情况
2013 年 02 月 26 日 本公司 书面问询 个人 投资者 募投项目进展情况
2013 年 02 月 27 日 本公司 电话沟通 个人 投资者 公司股权激励情况
公司 2012 年业绩情况及股
2013 年 02 月 27 日 本公司 电话沟通 个人 投资者
权激励情况
深交所投资者关系 公司 2012 年费用增加的原
2013 年 03 月 06 日 书面问询 个人 投资者
互动平台 因
深交所投资者关系
2013 年 03 月 06 日 书面问询 个人 投资者 募投项目进展情况
互动平台
深交所投资者关系 公司食品质量安全工作开
2013 年 03 月 07 日 书面问询 个人 投资者
互动平台 展情况
深交所投资者关系 建议公司加强人才储备，
2013 年 03 月 07 日 书面问询 个人 投资者
互动平台 加大企业收购
建议公司加强电子商务营
2013 年 03 月 08 日 本公司 电话沟通 个人 投资者
销工作
公司募投项目进展及生产
2013 年 03 月 13 日 本公司 电话沟通 个人 投资者
经营情况
2013 年 03 月 18 日 本公司 书面问询 个人 投资者 募投项目进展情况
深交所投资者关系
2013 年 03 月 28 日 书面问询 个人 投资者 建议公司加大广告投入
互动平台
公司募投项目进展及生产
2013 年 04 月 03 日 本公司 电话沟通 个人 投资者
经营情况
2013 年 04 月 03 日 本公司 电话沟通 个人 投资者 公司股价趋势
2013 年 04 月 08 日 本公司 电话沟通 个人 投资者 公司生产经营情况
17
2013 年半年度报告全文
公司生产经营情况和第一
2013 年 04 月 08 日 本公司 电话沟通 个人 投资者
季度季度报告事宜
2013 年 04 月 08 日 本公司 电话沟通 个人 投资者 公司生产经营情况
深交所投资者关系 禽流感对公司生产经营的
2013 年 04 月 08 日 书面问询 个人 投资者
互动平台 影响
深交所投资者关系 公司第一季度季度报告事
2013 年 04 月 08 日 书面问询 个人 投资者
互动平台 宜
深交所投资者关系 禽流感对公司生产经营的
2013 年 04 月 14 日 书面问询 个人 投资者
互动平台 影响
深交所投资者关系 公司是否拥有番茄酱生产
2013 年 04 月 16 日 书面问询 个人 投资者
互动平台 线
公司 2012 年权益分派方案
2013 年 04 月 17 日 本公司 电话沟通 个人 投资者
事宜
公司 2012 年年度报告披露
2013 年 04 月 23 日 本公司 电话沟通 个人 投资者
时间
深交所投资者关系
2013 年 04 月 23 日 书面问询 个人 投资者 公司股权激励计划事宜
互动平台
2013 年 05 月 02 日 本公司 电话沟通 个人 投资者 公司生产经营情况
深交所投资者关系 公司入选递补国家重点龙
2013 年 05 月 02 日 书面问询 个人 投资者
互动平台 头企业事宜
2013 年 05 月 09 日 本公司 电话沟通 个人 投资者 募投项目进展情况
公司限制性股票激励计划
2013 年 05 月 09 日 本公司 电话沟通 个人 投资者
事宜
2013 年 05 月 10 日 本公司 电话沟通 个人 投资者 公司生产经营情况
公司生产经营情况及 2013
2013 年 05 月 17 日 本公司 电话沟通 个人 投资者
年中期业绩情况
公司 2012 年年度权益分派
2013 年 05 月 22 日 本公司 电话沟通 个人 投资者
方案实施时间
2013 年 05 月 29 日 本公司 电话沟通 个人 投资者 募投项目进展情况
南方基金、第一创 公司近期经营情况及未来
2013 年 06 月 05 日 深圳市 座谈 机构
业证券 发展预期
2013 年 06 月 20 日 本公司 电话沟通 个人 投资者 公司股价趋势
公司 2013 年半年度报告披
2013 年 06 月 24 日 本公司 电话沟通 个人 投资者
露时间
2013 年 06 月 25 日 本公司 电话沟通 个人 投资者 募投项目进展情况
公司生产经营情况及股价
2013 年 06 月 26 日 本公司 电话沟通 个人 投资者
趋势
18
2013 年半年度报告全文
2013 年 06 月 28 日 本公司 电话沟通 个人 投资者 建议公司增持股份
广州 1.8 亿酱汁生产基地
2013 年 06 月 28 日 本公司 电话沟通 个人 投资者
项目完工时间
深交所投资者关系
2013 年 06 月 29 日 书面问询 个人 投资者 公司股价趋势
互动平台
深交所投资者关系
2013 年 06 月 29 日 书面问询 个人 投资者 公司是否有新项目投产
互动平台
19
2013 年半年度报告全文
第五节 重要事项
一、公司治理情况
报告期内，公司严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司章程指引》、《上市公
司治理准则》等相关法律法规的规定，以及广东监管局《<关于进一步提高辖区上市公司治理
水平的指导意见>的通知》（广东证监函[2012]206号）的要求，修改完善《公司章程》、《股
东大会议事规则》、《董事会议事规则》、《监事会议事规则》、《董事会审计委员会工作
细则》、《董事会薪酬与考核委员会工作细则》、《董事会提名委员会工作细则》、《募集
资金管理制度》、《信息披露管理制度》、《独立董事工作制度》等一系列制度，制订了《累
计投票制度实施细则》、《董事、监事及高级管理人员引咎辞职和罢免制度》，进一步完善
了公司治理结构，健全了公司内部控制体系，使公司权力机构、决策机构、监督机构与经理
层之间能够权责分明、各司其职、有效制衡、协调运作，提高了公司治理水平，增强了公司
运作的公开性和透明度。
截止报告期末，公司运作规范，独立性强、信息披露规范，公司治理实际情况与《公司
法》和中国证监会相关规定的要求不存在差异。
公司经过董事会或股东大会审议通过正在执行的制度及最新披露情况如下：
序号 制度名称 最新披露时间 信息披露载体
1 年报信息披露重大差错责任追究制度 2010-12-28 《巨潮资讯网》
2 内部审计制度 2011-04-30 《巨潮资讯网》
3 重大信息内部报告制度 2011-06-14 《巨潮资讯网》
4 内部控制制度 2011-06-14 《巨潮资讯网》
5 控股子公司管理制度 2011-06-14 《巨潮资讯网》
6 董事会战略委员会工作细则 2011-06-14 《巨潮资讯网》
7 审计委员会年报工作制度 2011-09-29 《巨潮资讯网》
8 关联交易管理制度 2011-09-29 《巨潮资讯网》
9 投资者调研接待工作管理办法 2011-09-29 《巨潮资讯网》
10 独立董事年度报告工作制度 2011-09-29 《巨潮资讯网》
11 控股股东和实际控制人行为规范 2011-09-29 《巨潮资讯网》
12 总经理工作细则 2011-09-29 《巨潮资讯网》
13 防范控股股东及其他关联方资金占用管理制度 2011-09-29 《巨潮资讯网》
14 董事、监事及高级管理人员自律守则 2011-09-29 《巨潮资讯网》
15 对外投资管理制度 2011-09-29 《巨潮资讯网》
20
2013 年半年度报告全文
16 董事、监事和高级管理人员持有及买卖本公司股票管理制度 2011-09-29 《巨潮资讯网》
17 对外担保管理制度 2011-09-29 《巨潮资讯网》
18 应对突发事件管理制度暨应急预案 2011-09-29 《巨潮资讯网》
19 风险投资管理制度 2011-09-29 《巨潮资讯网》
20 外部信息使用人管理制度 2011-09-29 《巨潮资讯网》
21 投资者关系管理制度 2011-09-29 《巨潮资讯网》
22 社会责任制度 2011-09-29 《巨潮资讯网》
23 内幕信息知情人登记管理制度 2011-12-21 《巨潮资讯网》
24 董事会秘书履职报告制度 2012-05-31 《巨潮资讯网》
25 董事会秘书工作制度 2012-05-31 《巨潮资讯网》
26 公司章程 2013-05-29 《巨潮资讯网》
27 董事会议事规则 2013-05-29 《巨潮资讯网》
28 监事会议事规则 2013-05-29 《巨潮资讯网》
29 股东大会议事规则 2013-05-29 《巨潮资讯网》
30 董事会审计委员会工作细则 2013-05-29 《巨潮资讯网》
31 董事会薪酬与考核委员会工作细则 2013-05-29 《巨潮资讯网》
32 董事会提名委员会工作细则 2013-05-29 《巨潮资讯网》
33 募集资金管理制度 2013-05-29 《巨潮资讯网》
34 信息披露管理制度 2013-05-29 《巨潮资讯网》
35 独立董事工作制度 2013-05-29 《巨潮资讯网》
36 董事、监事及高级管理人员引咎辞职和罢免制度 2013-05-29 《巨潮资讯网》
37 累积投票制度实施细则 2013-05-29 《巨潮资讯网》
1、关于股东与股东大会
报告期内, 公司认真贯彻落实《上市公司股东大会规则》、《深圳证券交易所中小企业板
投资者权益保护指引》以及《公司章程》、公司《股东大会议事规则》和《投资者关系管理
制度》的要求，依法规范股东大会的召集、召开程序，平等对待全体股东，切实保护公司股
东特别是中小股东的合法权益。
报告期内，股东大会均由董事会召集召开，并聘请律师进行现场见证，根据相关法律、
行政法规、部门规章、规范性文件及公司章程等规定应由股东大会表决的事项均按照相应的
权限审批后交由股东大会审议，不存在越权审批或先实施后审议的情况。
2、关于公司与控股股东
公司拥有独立的业务和自主经营能力，在业务、人员、资产、机构、财务上独立于控股
股东，公司董事会、监事会和各职能部门能够独立运作。公司控股股东行为规范，未出现超
越公司股东大会直接或间接干预公司的决策和经营活动的行为。
3、关于董事和董事会
21
2013 年半年度报告全文
公司按照《公司法》、《公司章程》的规定，严格董事的选聘程序，确保公司董事选聘
公开、公平、公正。公司董事会设董事9名，其中独立董事3名，占全体董事的三分之一，董
事人员构成和人数符合法律、法规和《公司章程》的规定。
董事会下设审计委员会、薪酬与考核委员会、战略委员会、提名委员会四个专门委员会，
各尽其责，大大提高了董事会办事效率。公司依法保障董事会的召集、召开程序，充分发挥
董事特别是独立董事在公司规范运作中的作用。全体董事能够按照《公司法》、《深圳证券
交易所中小企业板上市公司董事行为指引》、《公司章程》、《董事会议事规则》、《独立
董事工作制度》的要求，认真开展各项工作，按时出席董事会、股东大会等，积极参与公司
经营决策，认真履行董事诚实守信、勤勉尽责的义务。报告期内董事会未出现越权行使股东
大会权力的行为，也未出现越权干预监事会运作和监督管理层的行为。
4、关于监事和监事会
公司按照《公司法》、《公司章程》、《股东大会议事规则》的规定，严格监事的选聘
程序。公司监事会设监事3名，其中职工代表监事1名，占全体监事的三分之一。报告期内，
全体监事能够依照《公司章程》、《监事会议事规则》等制度的要求，认真履行自己的职责，
对公司的重大事项、财务状况、董事、经理和其他高级管理人员履行职责的情况进行监督，
忠实、勤勉地维护公司及股东的合法权益。
5、关于绩效评价与激励约束机制
公司已经建立并持续完善公正、透明的董事、监事和高级管理人员的绩效评价标准和程
序,并建立高级管理人员的薪酬与公司业绩和个人绩效相联系的激励约束机制，董事和高级管
理人员的绩效评价由董事会下设的薪酬与考核委员会负责组织。公司高级管理人员的聘任公
开、透明，符合法律、法规和《公司章程》的规定。
6、关于相关利益者
公司充分尊重和维护相关利益者的合法权益，加强与相关利益者的沟通和交流，实现社
会、股东、公司、员工等各方利益的协调平衡，共同推动公司持续、稳健发展。
7、关于信息披露与透明度
公司严格按照《信息披露管理制度》、《投资者关系管理制度》的要求，切实履行信息
披露义务，指定《证券时报》、《中国证券报》、《上海证券报》和巨潮资讯网
(http://www.cninfo.com.cn)为公司信息披露的报纸和网站，通过接待来访、回答咨询、网络互
动、业绩说明会等方式，做好与投资者的沟通。报告期内，公司真实、准确、完整、及时地
22
2013 年半年度报告全文
披露信息，确保所有投资者公平的获取公司信息。
二、重大诉讼仲裁事项
□ 适用 √ 不适用
本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项。
三、媒体质疑情况
□ 适用 √ 不适用
本报告期公司无媒体普遍质疑事项。
四、资产交易事项
□ 适用 √ 不适用
五、公司股权激励的实施情况及其影响
公司董事（不包括独立董事）、高级管理人员以及中层管理人员、核心技术（业务）
激励对象的范围
人员、关键管理人员
股票来源 公司向激励对象定向发行新股
授出的权益总额（股） 2,304,000
董事、监事、高级管理人员报告期内获授和行使权益情况
姓名 职务 报告期末尚未行使的权益数量（股）
李青广 董事 150,000
甘宏民 副总裁;董事会秘书 180,000
张兆永 副总裁 225,000
周宏 财务总监 150,000
陈鸿鑫 董事 60,000
1、2012 年 3 月 15 日，公司实施限制性股票激励计划；2012 年 4 月 11 日，公司完
成限制性股票的授予登记工作，向 49 名激励对象发行新增的 153.60 万股于 2012
年 4 月 16 日上市，公司股份总数由 18,720 万股增至 18, 873.60 万股；
2、2012 年 6 月 28 日，公司实施 2011 年年度权益分派方案，以公司总股本 18,873.60
万股为基数，以资本公积金向全体股东每 10 股转增 5 股，根据《激励计划（草案）》
因激励对象行权所引起的股本变动情况
的相关规定，对限制性股票的数量进行调整，限制性股票的总数由 153.60 万股增
至 230.40 万股，公司股份总数由 18,873.60 万股增至 28,310.40 万股。
3、2013 年 5 月 8 日，公司第四届董事会第十一次会议审议通过《关于回购注销部
分限制性股票的议案》，同意公司对已离职激励对象邹良荣、李洪东、闫桂学、李
贤恩等 4 人原持有的已获授但尚未解锁的全部限制性股票共计 9 万股及其他 45 名
23
2013 年半年度报告全文
激励对象原持有的已获授未解锁股票 88.56 万股进行回购，本次合计回购数量为
97.56 万股，回购价格为 3.42 元/股。本次回购后，公司总股本由 28,310.40 万股减
至 28,212.84 万股。
市价法，每股限制性股票的公允价值=授予日股票价格-授予价格，授予价格为《激
权益工具公允价值的计量方法
励计划（草案）》公告前20个交易日佳隆股份股票均价的50%，即5.13元/股。
1、限制性股票激励计划实施情况
2011 年 12 月 20 日，公司第三届董事会第十九次会议审议通过了《关于<广东佳隆食品
股份有限公司限制性股票激励计划（草案）>及其摘要的议案》等相关议案，该草案已经中国
证监会审核无异议；
为进一步完善公司的限制性股票激励计划，根据中国证监会对《激励计划（草案）》反
馈意见的要求，结合公司的实际情况，公司董事会对《激励计划（草案）》的相应内容进行
了修订，并于 2012 年 2 月 16 日经公司第四届董事会第二次会议审议通过了《关于〈广东佳
隆食品股份有限公司限制性股票激励计划（草案修订稿）及其摘要〉的议案》，该议案同时
经 2012 年 3 月 6 日召开的 2012 年第二次临时股东大会审议通过；
2012 年 3 月 15 日，公司召开第四届董事会第三次会议，审议通过了《关于向激励对象授
予限制性股票相关事项的议案》，董事会认为限制性股票激励计划规定的授予条件已经成就，
决定向激励对象授予限制性股票；
2012 年 3 月 31 日立信会计师事务所（特殊普通合伙）对公司截至 2012 年 3 月 31 日止新
增注册资本及股本的实收情况进行了审验，并出具了―信会师报字【2012】第 310166 号‖验资
报告。2012 年 4 月 11 日，公司完成了限制性股票的授予工作，向 49 名激励对象定向发行 153.6
万股限制性股票，授予股份已于 2012 年 4 月 16 日上市。
2012 年 6 月 28 日，公司实施 2011 年年度权益分派方案，以公司总股本 18,873.60 万股为
基数，向全体股东每 10 股派 2.5 元人民币现金（含税），同时，以资本公积金向全体股东每
10 股转增 5 股，根据《激励计划（草案）》的相关规定，对限制性股票的数量进行调整，限
制性股票的总数由 153.60 万股增至 230.40 万股，公司股份总数由 18,873.60 万股增至 28,310.40
万股。
2013 年 5 月 8 日，公司第四届董事会第十一次会议审议通过《关于回购注销部分限制性
股票的议案》，对已离职激励对象邹良荣、李洪东、闫桂学、李贤恩等 4 人原持有的已获授
但尚未解锁的全部限制性股票共计 9 万股及其他 45 名激励对象原持有的已获授未解锁股票
88.56 万股进行回购，本次合计回购数量为 97.56 万股。
24
2013 年半年度报告全文
2013 年 5 月 9 日，公司在《证券时报》、《中国证券报》、《上海证券报》及巨潮资讯
网（http://www.cninfo.com.cn）刊登了《减资公告》。自公告日起 45 天内公司未收到债权人
要求提供担保或提前清偿债务的请求。
经中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司审核确认，公司上述限制性股票的回购注
销事宜已于 2013 年 7 月 31 日办理完成。
以上股权激励相关公告已披露于《证券时报》、《上海证券报》、《中国证券报》和巨
潮资讯网(http://www.cninfo.com.cn)。
2、限制性股票激励计划考核情况
根据《限制性股票激励计划》，激励对象所获授的限制性股票的锁定期为自授予日（2012
年 3 月 15 日）起，在 2012 年-2014 年的 3 个会计年度中，分年度进行业绩考核并解锁，每个
会计年度考核一次，以达到业绩考核目标作为激励对象的解锁条件。若达到解锁条件，激励
对象可分三次申请解锁，分别自授予日起 12 个月后、24 个月后、36 个月后各申请解锁授予
限制性股票总量的 40%、30%、30%。第一期限制性股票解锁条件中的公司业绩考核条件如
下：2012 年度加权平均净资产收益率不低于 6.72%，以 2011 年度为基准年，2012 年度较 2011
年度净利润增长率不低于 6%。
根据立信会计师事务所（特殊普通合伙）出具的公司 2012 年度审计报告显示，公司 2012
年度加权平均净资产收益率 4.53%，以 2011 年度为基准年，2012 年度较 2011 年度净利润增
长率-17.42%，未达到《限制性股票激励计划》定制的业绩目标。因此，根据《限制性股票激
励计划》的规定，公司对激励对象已获授但未达到第一期解锁条件的限制性股票进行回购注
销。
公司限制性股票激励对象邹良荣、李洪东、闫桂学、李贤恩等 4 人向公司提出辞职并已
获得同意，根据公司《限制性股票激励计划》―第三十三条 激励对象发生职务变更、离职或
死亡‖以及―第八章 限制性股票的回购注销‖的相关规定已不符合激励对象条件，公司对原激
励对象邹良荣、李洪东、闫桂学、李贤恩等 4 人所持有的已获授但尚未解锁的限制性股票共
计 90,000 股进行回购注销。
3、实施股权激励方案对报告期及未来财务状况和经营成果的影响
（1）公司首次授予激励对象股份实际认购数量为 1,536,000 股（不含预留），授予价格
为每股 5.13 元，董事会确定的限制性股票授予日为 2012 年 3 月 15 日，授予日公司股票的收
盘价为 11.06 元，根据公允价值公式计算，每股限制性股票的公允价值为：11.06-5.13=5.93
25
2013 年半年度报告全文
元，本次授予的 1,536,000 股限制性股票确认的总费用为 5.13×1,536,000=9,108,480 元。
上述总费用将在 2012-2015 年按非预留解锁比例(40%、30%、30%)进行摊销，同时增加
资本公积，实施本次激励计划对公司各期业绩的影响如下：
首次授予的限制性股票 股权激励成本摊销（万元）
项目 公允价值（元/股）
（万股） 2012年 2013年 2014年 2015年
第一批40% 61.44 5.93 288.44 75.90 -- --
第二批30% 46.08 5.93 108.16 136.63 28.46 --
第三批30% 46.08 5.93 72.11 91.08 91.08 18.98
合计 153.60 -- 468.71 303.62 119.55 18.98
由于公司 2012 年度的业绩考核指标不符合激励计划第一个解锁期的解锁条件，根据激励
计划的规定，公司按照调整后的最新授予价格 3.42 元/股，将激励对象第一期拟解锁部分的限
制性股票回购注销，同时将 2012 年度因限制性股票激励计划而取得服务的相关成本或费用冲
回。
（2）由于本次授予的股份分三年解锁，激励计划的成本将分四个年度摊销，在经常性损
益中列支。公司以目前信息初步估计，在不考虑激励计划对公司业绩的刺激作用情况下，限
制性股票费用的摊销对有效期内各年净利润有所影响，从而对业绩考核指标中的净利润增长
率及净资产收益率指标造成影响。若考虑限制性股票激励计划对公司发展产生的正向作用，
由此激发管理团队的积极性，提高经营效率，激励计划带来的公司业绩提升可能高于因其带
来的费用增加。请投资者注意风险。
六、重大关联交易
□ 适用 √ 不适用
七、重大合同及其履行情况
□ 适用 √ 不适用
八、公司或持股 5%以上股东在报告期内发生或以前期间发生但持续到报告期内的承诺事项
承诺事项 承诺方 承诺内容 承诺时间 承诺期限 履行情况
股改承诺 无 无 不适用 不适用
收购报告书或权益变动报告书中所作承
无 无 不适用 不适用
诺
资产重组时所作承诺 无 无 不适用 不适用
26
2013 年半年度报告全文
自股票上市之
日起三十六个
月内，不转让或
者委托他人管
理其直接或间
接持有的公司
公开发行股票
前已发行的股
份，也不由公司
回购其直接或
间接持有的公
司公开发行股
票前已发行的
控股股东和实 股份。除上述锁
际控制人林平 定期外，在任职
自股票上市之
涛先生、林长浩 期 间 每 年 转 让 2010 年 11 月 02
首次公开发行或再融资时所作承诺 日起三十六个 按照承诺履行
先生、林长青先 的 股 份 不 超 过 日
月内
生、林长春先生 其 所 持 有 发 行
和许巧婵女士 人股份总数的
25%；离职后半
年内，不转让其
所持有的发行
人股份；在申报
离任 6 个月后的
12 个月内通过
证券交易所挂
牌交易出售发
行人股票数量
占其所持有发
行人股票总数
的比例不超过
50%。
在作为广东佳
隆食品股份有
限公司股东期
控股股东和实
间，以及转让本
际控制人林平
人持有的公司
涛先生、林长浩 2010 年 11 月 02
股份之后 1 年 长期有效 按照承诺履行
先生、林长青先 日
内，不直接或间
生、林长春先生
接从事或发展
和许巧婵女士
与公司经营范
围相同或相类
似的业务或项
27
2013 年半年度报告全文
目，也不为自己
或代表任何第
三方成立、发
展、参与、协助
任何企业与公
司进行直接或
间接的竞争；不
利用从公司处
获取的信息从
事、直接或间接
参与与公司相
竞争的活动；不
进行任何损害
或可能损害公
司的其他竞争
行为。
其他对公司中小股东所作承诺 无 无 不适用 不适用
承诺是否及时履行 是
未完成履行的具体原因及下一步计划
无
（如有）
九、聘任、解聘会计师事务所情况
半年度财务报告是否已经审计
□ 是 √ 否
十、处罚及整改情况
报告期内，公司、公司董事会及董事未发生受中国证监会稽查、中国证监会行政处罚、
通报批评、深圳证券交易所公开谴责的情形。
公司董事、监事、高级管理人员未发生被采取司法强制措施的情况。
十一、其他重大事项的说明
（1）公司回购注销部分限制性股票
2013 年 5 月 8 日，公司第四届董事会第十一次会议审议通过了《关于回购注销部分限制
性股票的议案》，同意公司对已离职激励对象邹良荣、李洪东、闫桂学、李贤恩等 4 人原持
有的已获授但尚未解锁的全部限制性股票共计 90,000 股及其他 45 名激励对象原持有的已获
授未解锁股票 885,600 股进行回购，本次合计回购数量为 975,600 股，回购价格为 3.42 元/股。
28
2013 年半年度报告全文
本次回购后，公司总股本减至 282,128,400 股。
经中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司审核确认，公司上述限制性股票的回购注
销事宜已于 2013 年 7 月 31 日办理完成。
相关信息刊登于 2013 年 5 月 9 日、2013 年 8 月 1 日的《证券时报》、《上海证券报》、
《中国证券报》和巨潮资讯网(http://www.cninfo.com.cn)。
（2）公司章程变更
根据广东监管局《<关于进一步提高辖区上市公司治理水平的指导意见>的通知》（广东
证监函[2012]206 号）的要求，公司于 2013 年 5 月 28 日召开第四届董事会第十二次会议，审
议通过了《关于修改<公司章程>的议案》，并经 2013 年 6 月 19 日召开的 2013 年第一次临时
股东大会审议通过。
相关信息刊登于 2013 年 5 月 29 日的《证券时报》、《上海证券报》、《中国证券报》
和巨潮资讯网(http://www.cninfo.com.cn)。
29
2013 年半年度报告全文
第六节 股份变动及股东情况
一、股份变动情况
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
公积金转
数量 比例(%) 发行新股 送股 其他 小计 数量 比例(%)
股
一、有限售条件股份 177,804,000 62.81% 177,804,000 62.81%
3、其他内资持股 177,804,000 62.81% 177,804,000 62.81%
境内自然人持股 177,804,000 62.81% 177,804,000 62.81%
二、无限售条件股份 105,300,000 37.19% 105,300,000 37.19%
1、人民币普通股 105,300,000 37.19% 105,300,000 37.19%
三、股份总数 283,104,000 100% 283,104,000 100%
股份变动的原因
□ 适用 √ 不适用
股份变动的批准情况
□ 适用 √ 不适用
股份变动的过户情况
□ 适用 √ 不适用
股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响
□ 适用 √ 不适用
公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□ 适用 √ 不适用
公司股份总数及股东结构的变动、公司资产和负债结构的变动情况说明
□ 适用 √ 不适用
二、公司股东数量及持股情况
单位：股
报告期末股东总数 18,825
持股 5%以上的股东持股情况
持有无 质押或冻结情况
报告期内 持有有限
报告期末 限售条
股东名称 股东性质 持股比例（%） 增减变动 售条件的
持股数量 件的股 股份状态 数量
情况 股份数量
份数量
林平涛 境内自然人 21.46% 60,760,732 0 60,760,732 0
30
2013 年半年度报告全文
林长浩 境内自然人 10.41% 29,467,679 0 29,467,679 0
林长青 境内自然人 10.36% 29,338,862 0 29,338,862 0
林长春 境内自然人 10.12% 28,642,653 0 28,642,653 0
许巧婵 境内自然人 9.64% 27,290,074 0 27,290,074 0
陈泳洪 境内自然人 2.1% 5,935,000 -5,000 0 0
季恕人 境内自然人 0.57% 1,600,000 1,600,000 0 0
史瑞祥 境内自然人 0.47% 1,330,000 -30,000 0 0
许福林 境内自然人 0.31% 869,900 869,900 0 0
刘伯新 境内自然人 0.26% 750,000 750,000 0 0
战略投资者或一般法人因配售新
股成为前 10 名股东的情况（如有）无
（参见注 3）
上述股东中，林平涛与许巧婵为夫妻关系，林平涛与林长浩、林长青和林长春为父子关系，
上述股东关联关系或一致行动的 许巧婵与林长浩、林长青和林长春为母子关系，林长浩、林长青和林长春为兄弟关系。上
说明 述五人合计持有公司股份 17,550 万股，占公司总股本的 61.99%，系本公司控股股东和实
际控制人。
前 10 名无限售条件股东持股情况
股份种类
股东名称 报告期末持有无限售条件股份数量
股份种类 数量
陈泳洪 5,935,000 人民币普通股 5,935,000
季恕人 1,600,000 人民币普通股 1,600,000
史瑞祥 1,330,000 人民币普通股 1,330,000
许福林 869,900 人民币普通股 869,900
刘伯新 750,000 人民币普通股 750,000
卢圣润 693,800 人民币普通股 693,800
刘祎峰 510,700 人民币普通股 510,700
姚跃群 510,053 人民币普通股 510,053
陈韵红 480,800 人民币普通股 480,800
陈曲梅 372,094 人民币普通股 372,094
1、上述股东中，林平涛与许巧婵为夫妻关系，林平涛与林长浩、林长青和林长春为父子
关系，许巧婵与林长浩、林长青和林长春为母子关系，林长浩、林长青和林长春为兄弟关
前 10 名无限售流通股股东之间，
系。上述五人合计持有公司股份 17,550 万股，占公司总股本的 61.99%，系本公司控股股
以及前 10 名无限售流通股股东和
东和实际控制人。
前 10 名股东之间关联关系或一致
2、除前述关联关系外，公司未知前十名无限售条件股东之间是否存在关联关系，也未知
行动的说明
其他无限售条件股东之间是否属于《上市公司股东持股变动信息披露管理办法》中规定的
一致行动人。
31
2013 年半年度报告全文
参与融资融券业务股东情况说明
无
（如有）（参见注 4）
公司股东在报告期内是否进行约定购回交易
□ 是 √ 否
三、控股股东或实际控制人变更情况
控股股东报告期内变更
□ 适用 √ 不适用
实际控制人报告期内变更
□ 适用 √ 不适用
32
2013 年半年度报告全文
第七节 董事、监事、高级管理人员情况
一、董事、监事和高级管理人员持股变动
□ 适用 √ 不适用
公司董事、监事和高级管理人员在报告期持股情况没有发生变动，具体可参见 2012 年年报。
二、公司董事、监事、高级管理人员变动情况
□ 适用 √ 不适用
报告期内，公司董事、监事、高级管理人员没有发生任何变动。
33
2013 年半年度报告全文
第八节 财务报告
一、审计报告
半年度报告是否经过审计
□ 是 √ 否
公司半年度财务报告未经审计。
二、财务报表
财务附注中报表的单位为：人民币元
1、资产负债表
编制单位：广东佳隆食品股份有限公司
单位：元
项目 期末余额 期初余额
流动资产：
货币资金 455,488,551.35 547,800,328.13
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
应收票据
应收账款 85,242,079.61 65,830,437.77
预付款项 8,138,950.32 18,960,972.40
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
应收利息 3,746,357.59 2,206,555.50
应收股利
其他应收款 3,619,730.62 883,614.72
买入返售金融资产
存货 58,876,188.27 72,893,170.23
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 23,526.94 3,174,286.72
34
2013 年半年度报告全文
流动资产合计 615,135,384.70 711,749,365.47
非流动资产：
发放委托贷款及垫款
可供出售金融资产
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资
投资性房地产
固定资产 163,721,756.88 152,059,444.53
在建工程 282,036,766.69 211,622,356.15
工程物资
固定资产清理
生产性生物资产
油气资产
无形资产 21,109,981.82 21,654,349.82
开发支出
商誉
长期待摊费用 1,820,507.52 1,623,789.78
递延所得税资产 710,026.18 554,192.39
其他非流动资产
非流动资产合计 469,399,039.09 387,514,132.67
资产总计 1,084,534,423.79 1,099,263,498.14
流动负债：
短期借款
向中央银行借款
吸收存款及同业存放
拆入资金
交易性金融负债
应付票据
应付账款 15,146,619.43 18,860,469.44
预收款项 3,751,124.20 10,169,576.69
卖出回购金融资产款
应付手续费及佣金
应付职工薪酬 1,970,306.07 3,394,025.45
35
2013 年半年度报告全文
应交税费 1,934,728.01 -329,098.62
应付利息
应付股利 230,400.00 345,600.00
其他应付款 160,836.65 300,613.90
应付分保账款
保险合同准备金
代理买卖证券款
代理承销证券款
一年内到期的非流动负债
其他流动负债
流动负债合计 23,194,014.36 32,741,186.86
非流动负债：
长期借款
应付债券
长期应付款
专项应付款
预计负债
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计
负债合计 23,194,014.36 32,741,186.86
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 283,104,000.00 283,104,000.00
资本公积 608,454,713.98 608,454,713.98
减：库存股 3,336,552.00
专项储备
盈余公积 27,960,893.41 27,960,893.41
一般风险准备
未分配利润 145,157,354.04 147,002,703.89
外币报表折算差额
归属于母公司所有者权益合计 1,061,340,409.43 1,066,522,311.28
少数股东权益
所有者权益（或股东权益）合计 1,061,340,409.43 1,066,522,311.28
负债和所有者权益（或股东权益）总 1,084,534,423.79 1,099,263,498.14
36
2013 年半年度报告全文
计
法定代表人：林平涛 主管会计工作负责人：林长春 会计机构负责人：周宏
2、利润表
编制单位：广东佳隆食品股份有限公司
单位：元
项目 本期金额 上期金额
一、营业总收入 143,560,975.44 139,635,950.60
其中：营业收入 143,560,975.44 139,635,950.60
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 113,122,875.45 102,173,216.59
其中：营业成本 86,748,115.63 78,491,110.36
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险合同准备金净额
保单红利支出
分保费用
营业税金及附加 916,911.62 1,222,245.28
销售费用 15,894,705.20 17,280,460.50
管理费用 13,928,111.60 14,558,175.57
财务费用 -5,403,860.47 -9,781,044.02
资产减值损失 1,038,891.87 402,268.90
加：公允价值变动收益（损失以
―－‖号填列）
投资收益（损失以―－‖号
填列）
其中：对联营企业和合营
企业的投资收益
汇兑收益（损失以―-‖号填
列）
37
2013 年半年度报告全文
三、营业利润（亏损以―－‖号填列） 30,438,099.99 37,462,734.01
加：营业外收入
减：营业外支出 84,303.60 62,142.69
其中：非流动资产处置损
0.00 56,552.84
失
四、利润总额（亏损总额以―－‖号填
30,353,796.39 37,400,591.32
列）
减：所得税费用 4,272,746.24 5,320,182.28
五、净利润（净亏损以―－‖号填列） 26,081,050.15 32,080,409.04
其中：被合并方在合并前实现的
净利润
归属于母公司所有者的净利润 26,081,050.15 32,080,409.04
少数股东损益
六、每股收益： -- --
（一）基本每股收益 0.0921 0.1137
（二）稀释每股收益 0.0921 0.1137
七、其他综合收益
八、综合收益总额 26,081,050.15 32,080,409.04
归属于母公司所有者的综合收益
26,081,050.15 32,080,409.04
总额
归属于少数股东的综合收益总额
法定代表人：林平涛 主管会计工作负责人：林长春 会计机构负责人：周宏
3、现金流量表
编制单位：广东佳隆食品股份有限公司
单位：元
项目 本期金额 上期金额
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 142,136,246.93 161,181,144.80
客户存款和同业存放款项净增加
额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加
额
收到原保险合同保费取得的现金
38
2013 年半年度报告全文
收到再保险业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
处置交易性金融资产净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 2,933,663.17 2,480,083.65
经营活动现金流入小计 145,069,910.10 163,661,228.45
购买商品、接受劳务支付的现金 77,341,086.35 78,162,312.16
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加
额
支付原保险合同赔付款项的现金
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现
14,693,102.75 11,970,815.07
金
支付的各项税费 13,472,399.23 15,981,332.47
支付其他与经营活动有关的现金 13,807,576.82 17,892,324.69
经营活动现金流出小计 119,314,165.15 124,006,784.39
经营活动产生的现金流量净额 25,755,744.95 39,654,444.06
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 50,000,000.00
取得投资收益所收到的现金
处置固定资产、无形资产和其他
40,241.00
长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到
的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 50,000,000.00 40,241.00
购建固定资产、无形资产和其他
89,987,521.73 86,959,184.54
长期资产支付的现金
投资支付的现金 50,000,000.00
质押贷款净增加额
39
2013 年半年度报告全文
取得子公司及其他营业单位支付
的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 89,987,521.73 136,959,184.54
投资活动产生的现金流量净额 -39,987,521.73 -136,918,943.54
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 7,879,680.00
其中：子公司吸收少数股东投资
收到的现金
取得借款收到的现金
发行债券收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 7,879,680.00
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付
28,080,000.00 25,262,244.24
的现金
其中：子公司支付给少数股东的
股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流出小计 28,080,000.00 25,262,244.24
筹资活动产生的现金流量净额 -28,080,000.00 -17,382,564.24
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 -42,311,776.78 -114,647,063.72
加：期初现金及现金等价物余额 347,800,328.13 353,812,501.22
六、期末现金及现金等价物余额 305,488,551.35 239,165,437.50
法定代表人：林平涛 主管会计工作负责人：林长春 会计机构负责人：周宏
40
2013 年半年度报告全文
4、所有者权益变动表
编制单位：广东佳隆食品股份有限公司
本期金额
单位：元
本期金额
归属于母公司所有者权益
项目 少数股东权
实收资本（或 一般风险 所有者权益合计
资本公积 减：库存股 专项储备 盈余公积 未分配利润 其他 益
股本） 准备
一、上年年末余额 283,104,000.00 608,454,713.98 27,960,893.41 147,002,703.89 1,066,522,311.28
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年年初余额 283,104,000.00 608,454,713.98 27,960,893.41 147,002,703.89 1,066,522,311.28
三、本期增减变动金额（减少以―－‖号填
3,336,552.00 -1,845,349.85 -5,181,901.85
列）
（一）净利润 26,081,050.15 26,081,050.15
（二）其他综合收益
上述（一）和（二）小计 26,081,050.15 26,081,050.15
（三）所有者投入和减少资本 3,336,552.00 -3,336,552.00
1．所有者投入资本
2．股份支付计入所有者权益的金额 3,336,552.00 -3,336,552.00
41
2013 年半年度报告全文
3．其他
（四）利润分配 -27,926,400.00 -27,926,400.00
1．提取盈余公积
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的分配 -27,926,400.00 -27,926,400.00
4．其他
（五）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
（六）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（七）其他
四、本期期末余额 283,104,000.00 608,454,713.98 3,336,552.00 27,960,893.41 145,157,354.04 1,061,340,409.43
上年金额
单位：元
上年金额
归属于母公司所有者权益
项目 少数股东权
实收资本（或 一般风险 所有者权益合计
资本公积 减：库存股 专项储备 盈余公积 未分配利润 其他 益
股本） 准备
42
2013 年半年度报告全文
一、上年年末余额 187,200,000.00 696,479,033.98 23,144,775.13 150,841,639.34 1,057,665,448.45
加：同一控制下企业合并产生的追溯
调整
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年年初余额 187,200,000.00 696,479,033.98 23,144,775.13 150,841,639.34 1,057,665,448.45
三、本期增减变动金额（减少以―－‖号填
95,904,000.00 -87,062,869.33 -15,103,590.96 -6,262,460.29
列）
（一）净利润 32,080,409.04 32,080,409.04
（二）其他综合收益
上述（一）和（二）小计 32,080,409.04 32,080,409.04
（三）所有者投入和减少资本 1,536,000.00 7,305,130.67 8,841,130.67
1．所有者投入资本 1,536,000.00 6,343,680.00 7,879,680.00
2．股份支付计入所有者权益的金额 961,450.67 961,450.67
3．其他
（四）利润分配 -47,184,000.00 -47,184,000.00
1．提取盈余公积
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的分配 -47,184,000.00 -47,184,000.00
4．其他
（五）所有者权益内部结转 94,368,000.00 -94,368,000.00
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2013 年半年度报告全文
1．资本公积转增资本（或股本） 94,368,000.00 -94,368,000.00
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
（六）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（七）其他
四、本期期末余额 283,104,000.00 609,416,164.65 23,144,775.13 135,738,048.38 1,051,402,988.16
法定代表人：林平涛 主管会计工作负责人：林长春 会计机构负责人：周宏
44
2013 年半年度报告全文
三、公司基本情况
广东佳隆食品股份有限公司（以下简称―公司‖或―本公司‖）前身为普宁市佳隆食品有限公司，成立于
2001年7月25日，系在普宁市工商行政管理局登记注册的有限责任公司，注册号为4452232000286，注册资
金为人民币100.00万元。同年公司注册资本增加至人民币64,880,000.00元，其中：林平涛出资人民币
500,000.00元，占注册资本的0.77%；林长春出资人民币10,588,800.00元，占注册资本的16.32%；普宁市双
春农业科技有限公司(以下简称―双春科技‖)出资人民币24,402,695.41元，占注册资本的37.61%；普宁市泰旺
贸易有限公司（以下简称―泰旺贸易‖）出资人民币16,907,077.50元，占注册资本的26.06%；林长青出资人
民币500,000.00元，占注册资本的0.77%；许巧婵出资人民币10,088,800.00元，占注册资本的15.55%；赖佩
华出资人民币1,892,627.09元，占注册资本的2.92%。
2002年4月16日，经原普宁市佳隆食品有限公司股东会决议，并经广东省人民政府办公厅粤办函（2002）
138号文件《关于同意变更设立广东佳隆食品股份有限公司的复函》批准，以原普宁市佳隆食品有限公司
业经审计确认的截止2001年12月31日的净资产65,017,457.13元在扣除2001年度利润分配17,457.13元后的剩
余净资产6,500.00万元为基数，按1：1的折股比例折合为6,500.00万股，变更后的注册资本为人民币
65,000,000.00元，各股东持股比例保持不变。经广东省工商行政管理局批准，本公司于2002年5月30日领取
了4400002006544号企业法人营业执照，名称变更为―广东佳隆食品股份有限公司‖。
2008年8月双春科技将持有的本公司的22,003,020.00股(占股本总额的33.85%)和2,444,780.00股(占股本
总额的3.76%)分别转让给林平涛和林长浩；泰旺贸易将持有的本公司的8,469,175.00股（占股本总额的
13.03%）和8,469,175.00股(占股本总额的13.03%)分别转让给林长青和林长浩；赖佩华将持有的本公司的
1,896,115.00股(占股本总额的2.92%)转让给林长青；许巧禅将其持有的2,457,000.00股（占股本总额的3.78%）
和988,000.00股（占股本总额的1.52%）分别转让给李雯乔和李月婷。
2008年9月10日，公司全体股东与普宁市创发实业投资有限公司（以下简称―创发投资‖）、陈泳洪、陆
擎签订增资协议，创发投资、陈泳洪、陆擎分别用货币资金518.00万元、370.00万元和296.00万元对本公司
进行增资(每股认购价格按照公司截止2008年6月30日经审计的每股净资产1.48元计算)，分别认缴注册资本
350.00万元、250.00万元和200.00万元，认缴股份溢价部分合计人民币384.00万元列入公司资本公积。增资
后，公司注册资本增加为7,300.00万元。
2009年5月19日，公司全体股东与国信弘盛投资有限公司(以下简称―国信弘盛‖)签订增资协议，国信弘
盛用货币资金3,075.00万元对本公司进行增资，认缴注册资本500.00万元，认缴股份溢价部分2,575.00万元
列入公司资本公积。增资后，公司注册资本增加为7,800.00万元。
45
2013 年半年度报告全文
2009年6月5日，本公司办理完毕工商变更登记手续,并领取广东省工商行政管理局核发的变更后的
440000000051799号企业法人营业执照。
2009年6月11日，公司股东李月婷和李雯乔分别将其持有的本公司的988,000股（占总股本的1.27%）和
2,457,000.00股(占总股本的3.15%)转让给股东许巧婵。
经中国证监会证监许可［2010］1353号文《关于核准广东佳隆食品股份有限公司首次公开发行股票的
通知》核准，2010年10月，公司向社会公开发行人民币普通股（A股）26,000,000.00股，每股面值人民币
1.00元，计人民币26,000,000.00元，变更后的注册资本为人民币104,000,000.00元。本公司于2010年11月2
日在深圳证券交易所挂牌上市。
2010年12月1日，公司领取了新的营业执照，注册号为440000000051799，注册资本为人民币壹亿零肆
佰万元，实收资本为人民币壹亿零肆佰万元，法人代表为林平涛。
2011年5月27日，根据公司2010年股东大会决议和修改后的章程规定，以2010年末总股本104,000,000.00
股 为 基 数 ， 向 全 体 股 东 以 资 本 公 积 每 10 股 转 增 8 股 ， 共 计 转 增 83,200,000.00 股 ， 转 增 后 股 本 总 数
187,200,000.00股，变更后注册资本187,200,000.00元。
2012年4月11日，根据公司第四届董事会第三次会议决议，向49名激励对象定向发行1,536,000.00股限
制性股票，授予股份已于2012年4月16日上市，公司股份总数由18,720.00万股增至18,873.60万股。
2012年6月28日，根据公司2011年股东大会决议和修改后的章程规定，以公司现有总股本188,736,000.00
股为基 数，向全体股东以资本 公积金每 10股转增 5股，共计转增 94,368,000.00股 ，转增后股本总数
283,104,000.00股，变更后注册资本283,104,000.00元。
根据 公司首次 公开发行股票 时原限售 股股东的承诺 ，国信弘 盛投资有限公 司持有的 限售股 份
4,320,000.00股和全国社会保障基金理事会转持三户持有的限售股份4,680,000.00股，合计9,000,000.00股已
于2012年6月5日全部解除限售，成为无限售条件股份。
2012年7月26日，本公司办理完毕工商变更登记手续，注册资本为人民币283,104,000.00元，实收资本
为人民币283,104,000.00元，法人代表为林平涛。
（2）、行业性质：调味品制造业
（3）、业务范围
本公司的业务经营范围：从事食品研究开发；调味品、罐头食品生产、销售。
（4）、主要产品
本公司的主要产品为鸡精、鸡粉、芥辣酱、玉米粳、吉士粉、鸡汁。
46
2013 年半年度报告全文
（5）、公司组织架构
公司严格按照《公司法》、《上市公司章程指引》等相关法律法规的要求，不断完善和规范公司内部
控制的组织架构体系, 建立了股东大会、董事会、监事会以及在董事会领导下的经营班子，建立规范的公
司治理结构和议事规则，明确决策、执行、监督等方面的职责权限，形成科学有效的职责分工和制衡机制，
为公司的规范运作、长期健康发展打下了坚实的基础。
股东大会享有法律法规和公司章程规定的合法权利，依法行使公司经营方针、筹资、投资、利润分配
等重大事项的表决权。
董事会对股东大会负责，依法行使公司的经营决策权。
监事会对股东大会负责，监督公司董事、经理和其他高级管理人员依法履行职责。
管理层负责组织实施股东大会、董事会决议事项，主持公司的生产经营管理工作。
董事会负责内部控制的建立健全和有效实施。监事会对董事会建立与实施内部控制进行监督。总裁负
责组织领导企业内部控制的日常运行。
四、公司主要会计政策、会计估计和前期差错
1、财务报表的编制基础
公司以持续经营为基础，根据实际发生的交易和事项，按照财政部于2006年2月15日颁布的《企业会
计准则——基本准则》和38项具体会计准则、其后颁布的企业会计准则应用指南、企业会计准则解释及其
他相关规定(以下合称―企业会计准则‖)、以及中国证监会《公开发行证券的公司信息披露编报规则第15 号
——财务报告的一般规定》(2010年修订)的披露规定编制财务报表。
2、遵循企业会计准则的声明
公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了报告期公司的财务状况、经营
成果、现金流量等有关信息。
3、会计期间
自公历1月1日至12月31日止为一个会计年度。
4、记账本位币
采用人民币为记账本位币。
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2013 年半年度报告全文
5、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
（1）同一控制下企业合并
本公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日在被合并方的账面价值计量。被合并各方采用的
会计政策与本公司不一致的，本公司在合并日按照本公司会计政策进行调整，在此基础上按照调整后的账
面价值确认。
在合并中取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资
本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
本公司为进行企业合并而发生的各项直接相关费用，包括为进行企业合并而支付的审计费用、评估费
用、法律服务费等，于发生时计入当期损益。
企业合并中发行权益性证券发生的手续费、佣金等，抵减权益性证券溢价收入，溢价收入不足冲减的，
冲减留存收益。
（2）非同一控制下的企业合并
本公司在购买日对作为企业合并对价付出的资产、发生或承担的负债按照公允价值计量。公允价值与
其账面价值的差额，计入当期损益。
本公司在购买日对合并成本进行分配，确认所取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公
允价值。
本公司对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；合并
成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，经复核后，计入当期损益。
企业合并中取得的被购买方除无形资产外的其他各项资产（不仅限于被购买方原已确认的资产），其
所带来的经济利益很可能流入本公司且公允价值能够可靠计量的，单独确认并按公允价值计量；公允价值
能够可靠计量的无形资产，单独确认为无形资产并按公允价值计量；取得的被购买方除或有负债以外的其
他各项负债，履行有关义务很可能导致经济利益流出本公司且公允价值能够可靠计量的，单独确认并按照
公允价值计量；取得的被购买方或有负债，其公允价值能可靠计量的，单独确认为负债并按照公允价值计
量。
本公司在企业合并中取得的被购买方的可抵扣暂时性差异，在购买日不符合递延所得税资产确认条件
的，不予以确认。购买日后12个月内，如取得新的或进一步的信息表明购买日的相关情况已经存在，预期
被购买方在购买日可抵扣暂时性差异带来的经济利益能够实现的，确认相关的递延所得税资产，同时减少
商誉，商誉不足冲减的，差额部分确认为当期损益；除上述情况以外，确认与企业合并相关的递延所得税
48
2013 年半年度报告全文
资产，计入当期损益。
非同一控制下企业合并，购买方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相
关管理费用，应当于发生时计入当期损益；购买方作为合并对价发行的权益性证券或债务性证券的交易费
用，应当计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。
6、合并财务报表的编制方法
（1）合并财务报表的编制方法
本公司合并财务报表的合并范围以控制为基础确定，所有子公司均纳入合并财务报表。
所有纳入合并财务报表合并范围的子公司所采用的会计政策、会计期间与本公司一致，如子公司采用
的会计政策、会计期间与本公司不一致的，在编制合并财务报表时，按本公司的会计政策、会计期间进行
必要的调整。对于非同一控制下企业合并取得的子公司，以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其财务
报表进行调整。合并财务报表以本公司及子公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，按照权益法调整
对子公司的长期股权投资后，由本公司编制。
合并财务报表时抵销本公司与各子公司、各子公司相互之间发生的内部交易对合并资产负债表、合并
利润表、合并现金流量表、合并所有者权益变动表的影响。
子公司少数股东应占的权益和损益分别在合并资产负债表中所有者权益项目下和合并利润表中净利
润项目下单独列示。子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有
份额而形成的余额，冲减少数股东权益。
在报告期内，若因同一控制下企业合并增加子公司的，则调整合并资产负债表的期初数；将子公司合
并当期期初至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表；将子公司合并当期期初至报告期末的现金流
量纳入合并现金流量表，同时对比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主体在以前期间一直存
在。
在报告期内，若因非同一控制下企业合并增加子公司的，则不调整合并资产负债表期初数；将子公司
自购买日至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表；该子公司自购买日至报告期末的现金流量纳入
合并现金流量表。通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并时，对于购买日之前持有的被购买方的股
权，本公司按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收
益。购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益的，与其相关的其他综合收益转为购买日所属当
期投资收益。
在报告期内，本公司处置子公司，则该子公司期初至处置日的收入、费用、利润纳入合并利润表；该
49
2013 年半年度报告全文
子公司期初至处置日的现金流量纳入合并现金流量表。因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公
司控制权时，对于处置后的剩余股权投资，本公司按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置
股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日开始持续计
算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的其他综合
收益，在丧失控制权时转为当期投资收益。
本公司因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司的可辨认净资
产份额之间的差额，以及在不丧失控制权的情况下因部分处置对子公司的股权投资而取得的处置价款与处
置长期股权投资相对应享有子公司净资产份额的差额，均调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢
价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
（2）对同一子公司的股权在连续两个会计年度买入再卖出，或卖出再买入的应披露相关的会计处理方法
□ 适用 √ 不适用
7、现金及现金等价物的确定标准
在编制现金流量表时，将本公司库存现金以及可以随时用于支付的存款确认为现金。将同时具备期限
短（从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知现金、价值变动风险很小四个条件的投资，
确定为现金等价物。
8、外币业务和外币报表折算
（1）外币业务
外币业务采用交易发生日的即期汇率作为折算汇率将外币金额折合成人民币记账。
外币货币性项目余额按资产负债表日即期汇率折算，由此产生的汇兑差额，除属于与购建符合资本化
条件的资产相关的外币专门借款产生的汇兑差额按照借款费用资本化的原则处理外，均计入当期损益。以
历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其记账本位币金额。以公
允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，由此产生的汇兑差额计入当期损
益或资本公积。
（2）外币财务报表的折算
资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算；所有者权益项目除―未分配利
50
2013 年半年度报告全文
润‖项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日的即期
汇率折算。按照上述折算产生的外币财务报表折算差额，在资产负债表所有者权益项目下单独列示。
处置境外经营时，将资产负债表中所有者权益项目下列示的、与该境外经营相关的外币财务报表折算
差额，自所有者权益项目转入处置当期损益；部分处置境外经营的，按处置的比例计算处置部分的外币财
务报表折算差额，转入处置当期损益。
9、金融工具
金融工具包括金融资产、金融负债和权益工具。
（1）金融工具的分类
管理层按照取得持有金融资产和承担金融负债的目的，将其划分为：以公允价值计量且其变动计入当
期损益的金融资产或金融负债，包括交易性金融资产或金融负债；持有至到期投资；应收款项；可供出售
金融资产；其他金融负债等。
（2）金融工具的确认依据和计量方法
①以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产（金融负债）
取得时以公允价值（扣除已宣告但尚未发放的现金股利或已到付息期但尚未领取的债券利息）作为初
始确认金额，相关的交易费用计入当期损益。
持有期间将取得的利息或现金股利确认为投资收益，期末将公允价值变动计入当期损益。
处置时，其公允价值与初始入账金额之间的差额确认为投资收益，同时调整公允价值变动损益。
②持有至到期投资
取得时按公允价值（扣除已到付息期但尚未领取的债券利息）和相关交易费用之和作为初始确认金额。
持有期间按照摊余成本和实际利率计算确认利息收入，计入投资收益。实际利率在取得时确定，在该
预期存续期间或适用的更短期间内保持不变。
处置时，将所取得价款与该投资账面价值之间的差额计入投资收益。
③应收款项
公司对外销售商品或提供劳务形成的应收债权，以及公司持有的其他企业的不包括在活跃市场上有报
价的债务工具的债权，包括应收账款、其他应收款等，以向购货方应收的合同或协议价款作为初始确认金
额；具有融资性质的，按其现值进行初始确认。
51
2013 年半年度报告全文
收回或处置时，将取得的价款与该应收款项账面价值之间的差额计入当期损益。
④可供出售金融资产
取得时按公允价值（扣除已宣告但尚未发放的现金股利或已到付息期但尚未领取的债券利息）和相关
交易费用之和作为初始确认金额。
持有期间将取得的利息或现金股利确认为投资收益。期末以公允价值计量且将公允价值变动计入资本
公积（其他资本公积）。
处置时，将取得的价款与该金融资产账面价值之间的差额，计入投资损益；同时，将原直接计入所有
者权益的公允价值变动累计额对应处置部分的金额转出，计入投资损益。
⑤其他金融负债
按其公允价值和相关交易费用之和作为初始确认金额。采用摊余成本进行后续计量。
（3）金融资产转移的确认依据和计量方法
公司发生金融资产转移时，如已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方，则终止确
认该金融资产；如保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，则不终止确认该金融资产。
在判断金融资产转移是否满足上述金融资产终止确认条件时，采用实质重于形式的原则。公司将金融
资产转移区分为金融资产整体转移和部分转移。金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额
的差额计入当期损益：
①所转移金融资产的账面价值；
②因转移而收到的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额（涉及转移的金融资产为可
供出售金融资产的情形）之和。
金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和未终
止确认部分之间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：
a、终止确认部分的账面价值；
b、终止确认部分的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金
额（涉及转移的金融资产为可供出售金融资产的情形）之和。
金融资产转移不满足终止确认条件的，继续确认该金融资产，所收到的对价确认为一项金融负债。
（4）金融负债终止确认条件
金融负债的现时义务全部或部分已经解除的，则终止确认该金融负债或其一部分；本公司若与债权人
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2013 年半年度报告全文
签定协议，以承担新金融负债方式替换现存金融负债，且新金融负债与现存金融负债的合同条款实质上不
同的，则终止确认现存金融负债，并同时确认新金融负债。
对现存金融负债全部或部分合同条款作出实质性修改的，则终止确认现存金融负债或其一部分，同时
将修改条款后的金融负债确认为一项新金融负债。
金融负债全部或部分终止确认时，终止确认的金融负债账面价值与支付对价（包括转出的非现金资产
或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。
本公司若回购部分金融负债的，在回购日按照继续确认部分与终止确认部分的相对公允价值，将该金
融负债整体的账面价值进行分配。分配给终止确认部分的账面价值与支付的对价（包括转出的非现金资产
或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。
（5）金融资产和金融负债公允价值的确定方法
本公司采用公允价值计量的金融资产和金融负债全部直接参考活跃市场中的报价。
（6）金融资产（不含应收款项）减值测试方法、减值准备计提方法
除以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产外，本公司于资产负债表日对金融资产的账面价
值进行检查，如果有客观证据表明某项金融资产发生减值的，计提减值准备。
①可供出售金融资产的减值准备：
期末如果可供出售金融资产的公允价值发生严重下降，或在综合考虑各种相关因素后，预期这种下降
趋势属于非暂时性的，就认定其已发生减值，将原直接计入所有者权益的公允价值下降形成的累计损失一
并转出，确认减值损失。
对于已确认减值损失的可供出售债务工具，在随后的会计期间公允价值已上升且客观上与确认原减值
损失确认后发生的事项有关的，原确认的减值损失予以转回，计入当期损益。
可供出售权益工具投资发生的减值损失，不得通过损益转回。
②持有至到期投资的减值准备：
持有至到期投资减值损失的计量比照应收款项减值损失计量方法处理。
（7）将尚未到期的持有至到期投资重分类为可供出售金融资产的，说明持有意图或能力发生改变的依据
□ 适用 √ 不适用
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2013 年半年度报告全文
10、应收款项坏账准备的确认标准和计提方法
单项金额重大的判断依据或金额标准：
占应收账款、其他应收款期末余额10%以上(含10%)的项目。
单项金额重大应收款项坏账准备的计提方法：
单独进行减值测试，按预计未来现金流量现值低于其账面价值的差额计提坏账准备，计入当期损益。
（1）单项金额重大的应收款项坏账准备
单项金额重大的判断依据或金额标准 占应收账款、其他应收款期末余额 10%以上(含 10%)
单独进行减值测试，按预计未来现金流量现值低于其账面
单项金额重大并单项计提坏账准备的计提方法
价值的差额计提坏账准备，计入当期损益
（2）按组合计提坏账准备的应收款项
按组合计提坏账准备的计
组合名称 确定组合的依据
提方法
信用风险特征组合 账龄分析法 以账龄为信用风险组合的划分依据
组合中，采用账龄分析法计提坏账准备的
√ 适用 □ 不适用
账龄 应收账款计提比例(%) 其他应收款计提比例(%)
1 年以内（含 1 年） 5% 5%
1－2 年 20% 20%
2－3 年 50% 50%
3 年以上 100% 100%
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的
□ 适用 √ 不适用
组合中，采用其他方法计提坏账准备的
□ 适用 √ 不适用
（3）单项金额虽不重大但单项计提坏账准备的应收账款
单项计提坏账准备的理由 存在明显减值迹象的应收款项
根据其未来现金流量现值低于其账面价值的差额，确认减值损失，计提坏账准
坏账准备的计提方法
备
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2013 年半年度报告全文
11、存货
（1）存货的分类
存货分类为：原材料、在产品、自制半成品、库存商品、低值易耗品等。
（2）发出存货的计价方法
计价方法：加权平均法
（3）存货可变现净值的确定依据及存货跌价准备的计提方法
期末对存货进行全面清查后，按存货的成本与可变现净值孰低提取或调整存货跌价准备。
产成品、库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产经营过程中，以该存货
的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；需要经过加工的材料存货，在
正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用
和相关税费后的金额，确定其可变现净值；为执行销售合同或者劳务合同而持有的存货，其可变现净值以
合同价格为基础计算，若持有存货的数量多于销售合同订购数量的，超出部分的存货的可变现净值以一般
销售价格为基础计算。
期末按照单个存货项目计提存货跌价准备；但对于数量繁多、单价较低的存货，按照存货类别计提存
货跌价准备；与在同一地区生产和销售的产品系列相关、具有相同或类似最终用途或目的，且难以与其他
项目分开计量的存货，则合并计提存货跌价准备。
以前减记存货价值的影响因素已经消失的，减记的金额予以恢复，并在原已计提的存货跌价准备金额
内转回，转回的金额计入当期损益。
（4）存货的盘存制度
盘存制度：永续盘存制
（5）低值易耗品和包装物的摊销方法
低值易耗品
摊销方法：一次摊销法
包装物
摊销方法：一次摊销法
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2013 年半年度报告全文
12、长期股权投资
（1）投资成本的确定
①企业合并形成的长期股权投资
同一控制下的企业合并：公司以支付现金、转让非现金资产或承担债务方式以及以发行权益性证券作
为合并对价的，在合并日按照取得被合并方所有者权益账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成
本。长期股权投资初始投资成本与支付合并对价之间的差额，调整资本公积中的股本溢价；资本公积中的
股本溢价不足冲减的，调整留存收益。合并发生的各项直接相关费用，包括为进行合并而支付的审计费用、
评估费用、法律服务费用等，于发生时计入当期损益。
非同一控制下的企业合并：公司按照购买日确定的合并成本作为长期股权投资的初始投资成本。合并
成本为购买日购买方为取得对被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负债以及发行的权益性证券
的公允价值。购买方为企业合并而发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用于
发生时计入当期损益；购买方作为合并对价发行的权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权益性证券
或债务性证券的初始确认金额。通过多次交易分步实现的非同一控制下企业合并，以购买日之前所持被购
买方的股权投资的账面价值与购买日新增投资成本之和，作为该项投资的初始投资成本。本公司将合并协
议约定的或有对价作为企业合并转移对价的一部分，按照其在购买日的公允价值计入企业合并成本。
②其他方式取得的长期股权投资
以支付现金方式取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为初始投资成本。
以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本。
投资者投入的长期股权投资，按照投资合同或协议约定的价值（扣除已宣告但尚未发放的现金股利或
利润）作为初始投资成本，但合同或协议约定价值不公允的除外。
在非货币性资产交换具备商业实质和换入资产或换出资产的公允价值能够可靠计量的前提下，非货币
性资产交换换入的长期股权投资以换出资产的公允价值为基础确定其初始投资成本，除非有确凿证据表明
换入资产的公允价值更加可靠；不满足上述前提的非货币性资产交换，以换出资产的账面价值和应支付的
相关税费作为换入长期股权投资的初始投资成本。
通过债务重组取得的长期股权投资，其初始投资成本按照公允价值为基础确定。
（2）后续计量及损益确认
①后续计量
公司对子公司的长期股权投资，采用成本法核算，编制合并财务报表时按照权益法进行调整。
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2013 年半年度报告全文
对被投资单位不具有共同控制或重大影响，并且在活跃市场中没有报价、公允价值不能可靠计量的长
期股权投资，采用成本法核算。
对被投资单位具有共同控制或重大影响的长期股权投资，采用权益法核算。初始投资成本大于投资时
应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差额，不调整长期股权投资的初始投资成本；初始投资成
本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期损益。
被投资单位除净损益以外所有者权益其他变动的处理：对于被投资单位除净损益以外所有者权益的其
他变动，在持股比例不变的情况下，公司按照持股比例计算应享有或承担的部分，调整长期股权投资的账
面价值，同时增加或减少资本公积（其他资本公积）。
②损益确认
成本法下，除取得投资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外，公
司按照享有被投资单位宣告发放的现金股利或利润确认投资收益。
权益法下，在被投资单位账面净利润的基础上考虑：被投资单位与本公司采用的会计政策及会计期间
不一致，按本公司的会计政策及会计期间对被投资单位财务报表进行调整；以取得投资时被投资单位固定
资产、无形资产的公允价值为基础计提的折旧额或摊销额以及有关资产减值准备金额等对被投资单位净利
润的影响；对本公司与联营企业及合营企业之间发生的未实现内部交易予以抵销等事项的适当调整后，确
认应享有或应负担被投资单位的净利润或净亏损。
在公司确认应分担被投资单位发生的亏损时，按照以下顺序进行处理：首先，冲减长期股权投资的账
面价值。其次，长期股权投资的账面价值不足以冲减的，以其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权
益账面价值为限继续确认投资损失，冲减长期应收项目等的账面价值。最后，经过上述处理，按照投资合
同或协议约定企业仍承担额外义务的，按预计承担的义务确认预计负债，计入当期投资损失。被投资单位
以后期间实现盈利的，公司在扣除未确认的亏损分担额后，按与上述相反的顺序处理，减记已确认预计负
债的账面余额、恢复其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权益及长期股权投资的账面价值，同时确
认投资收益。
在持有投资期间，被投资单位能够提供合并财务报表的，应当以合并财务报表中的净利润和其他权益
变动为基础进行核算。
（3）确定对被投资单位具有共同控制、重大影响的依据
共同控制，是指按照合同约定对某项经济活动所共有的控制，仅在与该项经济活动相关的重要财务和
经营决策需要分享控制权的投资方一致同意时存在。投资企业与其他方对被投资单位实施共同控制的，被
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2013 年半年度报告全文
投资单位为其合营企业。
重大影响，是指对一个企业的财务和经营决策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起
共同控制这些政策的制定。投资企业能够对被投资单位施加重大影响的，被投资单位为其联营企业。
（4）减值测试方法及减值准备计提方法
重大影响以下的、在活跃市场中没有报价、公允价值不能可靠计量的长期股权投资，其减值损失是根
据其账面价值与按类似金融资产当时市场收益率对未来现金流量折现确定的现值之间的差额进行确定。
除因企业合并形成的商誉以外的存在减值迹象的其他长期股权投资，如果可收回金额的计量结果表
明，该长期股权投资的可收回金额低于其账面价值的，将差额确认为减值损失。
长期股权投资减值损失一经确认，不再转回。
13、投资性房地产
投资性房地产是指为赚取租金或资本增值，或两者兼有而持有的房地产，包括已出租的土地使用权、
持有并准备增值后转让的土地使用权、已出租的建筑物（含自行建造或开发活动完成后用于出租的建筑物
以及正在建造或开发过程中将来用于出租的建筑物）。
公司对现有投资性房地产采用成本模式计量。对按照成本模式计量的投资性房地产－出租用建筑物采
用与本公司固定资产相同的折旧政策，出租用土地使用权按与无形资产相同的摊销政策执行。
公司对存在减值迹象的，估计其可收回金额，可收回金额低于其账面价值的，确认相应的减值损失。
投资性房地产减值损失一经确认，不再转回。
14、固定资产
（1）固定资产确认条件
固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有，并且使用寿命超过一个会计年度的有形
资产。固定资产在同时满足下列条件时予以确认：
①与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；
②该固定资产的成本能够可靠地计量。
（2）融资租入固定资产的认定依据、计价方法
公司与租赁方所签订的租赁协议条款中规定了下列条件之一的，确认为融资租入资产：
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2013 年半年度报告全文
①租赁期满后租赁资产的所有权归属于本公司；
②公司具有购买资产的选择权，购买价款远低于行使选择权时该资产的公允价值；
③租赁期占所租赁资产使用寿命的大部分；
④租赁开始日的最低租赁付款额现值，与该资产的公允价值不存在较大的差异。
公司在承租开始日，将租赁资产公允价值与最低租赁付款额现值两者中较低者作为租入资产的入账价
值，将最低租赁付款额作为长期应付款的入账价值，其差额作为未确认的融资费。
（3）各类固定资产的折旧方法
固定资产折旧采用年限平均法分类计提，根据固定资产类别、预计使用寿命和预计净残值率确定折旧
率。如固定资产各组成部分的使用寿命不同或者以不同方式为企业提供经济利益，则选择不同折旧率或折
旧方法，分别计提折旧。
融资租赁方式租入的固定资产，能合理确定租赁期届满时将会取得租赁资产所有权的，在租赁资产尚
可使用年限内计提折旧；无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，在租赁期与租赁资产尚
可使用年限两者中较短的期间内计提折旧。
类别 折旧年限（年） 残值率（%） 年折旧率（%）
房屋及建筑物 30 5% 3.17%
机器设备 10 5% 9.5%
运输设备 9 5% 10.56%
办公设备 5 5% 19%
（4）固定资产的减值测试方法、减值准备计提方法
公司在每期末判断固定资产是否存在可能发生减值的迹象。
固定资产存在减值迹象的，估计其可收回金额。可收回金额根据固定资产的公允价值减去处置费用后
的净额与固定资产预计未来现金流量的现值两者之间较高者确定。
当固定资产的可收回金额低于其账面价值的，将固定资产的账面价值减记至可收回金额，减记的金额
确认为固定资产减值损失，计入当期损益，同时计提相应的固定资产减值准备。
固定资产减值损失确认后，减值固定资产的折旧在未来期间作相应调整，以使该固定资产在剩余使用
寿命内，系统地分摊调整后的固定资产账面价值（扣除预计净残值）。
固定资产的减值损失一经确认，在以后会计期间不再转回。
有迹象表明一项固定资产可能发生减值的，企业以单项固定资产为基础估计其可收回金额。企业难以
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2013 年半年度报告全文
对单项固定资产的可收回金额进行估计的，以该固定资产所属的资产组为基础确定资产组的可收回金额。
（5）其他说明
无
15、在建工程
（1）在建工程的类别
在建工程以立项项目分类核算。
（2）在建工程结转为固定资产的标准和时点
在建工程项目按建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的全部支出，作为固定资产的入账价值。
所建造的固定资产在建工程已达到预定可使用状态，但尚未办理竣工决算的，自达到预定可使用状态之日
起，根据工程预算、造价或者工程实际成本等，按估计的价值转入固定资产，并按本公司固定资产折旧政
策计提固定资产的折旧，待办理竣工决算后，再按实际成本调整原来的暂估价值，但不调整原已计提的折
旧额。
（3）在建工程的减值测试方法、减值准备计提方法
公司在每期末判断在建工程是否存在可能发生减值的迹象。
在建工程存在减值迹象的，估计其可收回金额。有迹象表明一项在建工程可能发生减值的，企业以单
项在建工程为基础估计其可收回金额。企业难以对单项在建工程的可收回金额进行估计的，以该在建工程
所属的资产组为基础确定资产组的可收回金额。
可收回金额根据在建工程的公允价值减去处置费用后的净额与在建工程预计未来现金流量的现值两
者之间较高者确定。
当在建工程的可收回金额低于其账面价值的，将在建工程的账面价值减记至可收回金额，减记的金额
确认为在建工程减值损失，计入当期损益，同时计提相应的在建工程减值准备。
在建工程的减值损失一经确认，在以后会计期间不再转回。
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2013 年半年度报告全文
16、借款费用
（1）借款费用资本化的确认原则
借款费用，包括借款利息、折价或者溢价的摊销、辅助费用以及因外币借款而发生的汇兑差额等。
公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相
关资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。
符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销
售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。
借款费用同时满足下列条件时开始资本化：
①资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而以支付现金、转移非现
金资产或者承担带息债务形式发生的支出；
②借款费用已经发生；
③为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
（2）借款费用资本化期间
资本化期间，指从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间，借款费用暂停资本化的期间不
包括在内。
当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资本化。
当购建或者生产符合资本化条件的资产中部分项目分别完工且可单独使用时，该部分资产借款费用停
止资本化。
购建或者生产的资产的各部分分别完工，但必须等到整体完工后才可使用或可对外销售的，在该资产
整体完工时停止借款费用资本化。
（3）暂停资本化期间
符合资本化条件的资产在购建或生产过程中发生的非正常中断、且中断时间连续超过3个月的，则借
款费用暂停资本化；该项中断如是所购建或生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用状态或者可销售
状态必要的程序，则借款费用继续资本化。在中断期间发生的借款费用确认为当期损益，直至资产的购建
或者生产活动重新开始后借款费用继续资本化。
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2013 年半年度报告全文
（4）借款费用资本化金额的计算方法
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入的专门借款，以专门借款当期实际发生的借款费
用，减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，来确
定借款费用的资本化金额。
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般借款，根据累计资产支出超过专门借款部分
的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。资本
化率根据一般借款加权平均利率计算确定。
借款存在折价或者溢价的，按照实际利率法确定每一会计期间应摊销的折价或者溢价金额，调整每期
利息金额。
17、无形资产
（1）无形资产的计价方法
①公司取得无形资产时按成本进行初始计量；
外购无形资产的成本，包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所发生的其
他支出。购买无形资产的价款超过正常信用条件延期支付，实质上具有融资性质的，无形资产的成本以购
买价款的现值为基础确定。
债务重组取得债务人用以抵债的无形资产，以该无形资产的公允价值为基础确定其入账价值，并将重
组债务的账面价值与该用以抵债的无形资产公允价值之间的差额，计入当期损益；
在非货币性资产交换具备商业实质且换入资产或换出资产的公允价值能够可靠计量的前提下，非货币
性资产交换换入的无形资产以换出资产的公允价值为基础确定其入账价值，除非有确凿证据表明换入资产
的公允价值更加可靠；不满足上述前提的非货币性资产交换，以换出资产的账面价值和应支付的相关税费
作为换入无形资产的成本，不确认损益。
以同一控制下的企业吸收合并方式取得的无形资产按被合并方的账面价值确定其入账价值；以非同一
控制下的企业吸收合并方式取得的无形资产按公允价值确定其入账价值。
内部自行开发的无形资产，其成本包括：开发该无形资产时耗用的材料、劳务成本、注册费、在开发
过程中使用的其他专利权和特许权的摊销以及满足资本化条件的利息费用，以及为使该无形资产达到预定
用途前所发生的其他直接费用。
②后续计量
在取得无形资产时分析判断其使用寿命。
62
2013 年半年度报告全文
对于使用寿命有限的无形资产，在为企业带来经济利益的期限内按直线法摊销；无法预见无形资产为
企业带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产，不予摊销。
（2）使用寿命有限的无形资产的使用寿命估计情况
使用寿命有限的无形资产，以其成本扣除预计残值后的金额，在预计的使用年限内采用直线法进行摊
销，具体如下：
①专利权法律有规定的从法律，合同有规定的从合同，两者都没有规定的按5年摊销；
②商标权法律有规定的从法律，合同有规定的从合同，两者都没有规定的按10年摊销；
③非专利技术法律有规定的从法律，合同有规定的从合同，两者都没有规定的按5年摊销；
④土地使用权按购置使用年限的规定摊销。
对于无形资产的使用寿命按照下述程序进行判断：
a、来源于合同性权利或其他法定权利的无形资产，其使用寿命不应超过合同性权利或其他法定权利
的期限；
b、合同性权利或其他法定权利在到期时因续约等延续、且有证据表明企业续约不需要付出大额成本
的，续约期应当计入使用寿命。合同或法律没有规定使用寿命的，本公司综合各方面因素判断，以确定无
形资产能为企业带来经济利益的期限。
按上述程序仍无法合理确定无形资产为企业带来经济利益期限的，该项无形资产应作为使用寿命不确
定的无形资产。使用寿命不确定的无形资产不进行摊销。
每年末，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。
项目 预计使用寿命 依据
土地使用权 60 年 购置使用年限
财务软件 5年 合同
商标权 5年 合同
专有技术 5年 合同
（3）使用寿命不确定的无形资产的判断依据
截至报告期末,本公司没有使用寿命不确定的无形资产。
（4）无形资产减值准备的计提
对于使用寿命确定的无形资产，如有明显减值迹象的，期末进行减值测试。
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2013 年半年度报告全文
对于使用寿命不确定的无形资产，每期末进行减值测试。
对无形资产进行减值测试，估计其可收回金额。有迹象表明一项无形资产可能发生减值的，公司以单
项无形资产为基础估计其可收回金额。公司难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该无形资产所属
的资产组为基础确定无形资产组的可收回金额。
可收回金额根据无形资产的公允价值减去处置费用后的净额与无形资产预计未来现金流量的现值两
者之间较高者确定。
当无形资产的可收回金额低于其账面价值的，将无形资产的账面价值减记至可收回金额，减记的金额
确认为无形资产减值损失，计入当期损益，同时计提相应的无形资产减值准备。
无形资产减值损失确认后，减值无形资产的折耗或者摊销费用在未来期间作相应调整，以使该无形资
产在剩余使用寿命内，系统地分摊调整后的无形资产账面价值（扣除预计净残值）。
无形资产的减值损失一经确认，在以后会计期间不再转回。
（5）划分公司内部研究开发项目的研究阶段和开发阶段具体标准
公司内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出和开发阶段支出。
研究阶段：为获取并理解新的科学或技术知识等而进行的独创性的有计划调查、研究活动的阶段。
开发阶段：在进行商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以生产出新
的或具有实质性改进的材料、装置、产品等活动的阶段。
（6）内部研究开发项目支出的核算
内部研究开发项目开发阶段的支出，同时满足下列条件时确认为无形资产：
①完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
②具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
③无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身
存在市场，无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；
④有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形
资产；
⑤归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
开发阶段的支出，若不满足上列条件的，于发生时计入当期损益。研究阶段的支出，在发生时计入当
期损益。
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2013 年半年度报告全文
18、长期待摊费用
长期待摊费用为已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。
①摊销方法
长期待摊费用在受益期内平均摊销。
②摊销年限
有明确受益期限的按受益期平均摊销；无明确受益期限的按5年平均摊销。
19、附回购条件的资产转让
公司销售产品或转让其他资产时，与购买方签订了所销售的产品或转让资产回购协议，根据协议条款
判断销售商品是否满足收入确认条件。如售后回购属于融资交易，则在交付产品或资产时，本公司不确认
销售收入。回购价款大于销售价款的差额，在回购期间按期计提利息，计入财务费用。
20、预计负债
本公司涉及诉讼、债务担保、亏损合同、重组事项时，如该等事项很可能需要未来以交付资产或提供
劳务、其金额能够可靠计量的，确认为预计负债。
（1）预计负债的确认标准
与或有事项相关的义务同时满足下列条件时，本公司确认为预计负债：
①该义务是本公司承担的现时义务；
②履行该义务很可能导致经济利益流出本公司；
③该义务的金额能够可靠地计量。
（2）预计负债的计量方法
本公司预计负债按履行相关现时义务所需的支出的最佳估计数进行初始计量。
本公司在确定最佳估计数时，综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。对
于货币时间价值影响重大的，通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。
最佳估计数分别以下情况处理：
所需支出存在一个连续范围（或区间），且该范围内各种结果发生的可能性相同的，则最佳估计数按
照该范围的中间值即上下限金额的平均数确定。
65
2013 年半年度报告全文
所需支出不存在一个连续范围（或区间），或虽然存在一个连续范围但该范围内各种结果发生的可能
性不相同的，如或有事项涉及单个项目的，则最佳估计数按照最可能发生金额确定；如或有事项涉及多个
项目的，则最佳估计数按各种可能结果及相关概率计算确定。
本公司清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，作
为资产单独确认，确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。
21、股份支付及权益工具
（1）股份支付的种类
以权益结算的股份支付。
（2）权益工具公允价值的确定方法
权益结算的股份支付公允价值为授予日股票价格减去授予价格。
（3）确认可行权权益工具最佳估计的依据
完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的，在等待期内每个资产负债表日，本公司根据最
新取得的可行权职工人数变动、是否达到规定业绩条件等后续信息对可行权权益工具数量作出最佳估计。
（4）实施、修改、终止股份支付计划的相关会计处理
在满足业绩条件的期间，应确认以权益结算的股份支付的成本或费用，并相应增加资本公积。可行权
日之前，于每个资产负债表日为以权益结算的股份支付确认的累计金额反映了等待期已届满的部分以及本
公司对最终可行权的权益工具数量的最佳估计。
对于最终未能行权的股份支付，不确认成本或费用，除非行权条件是市场条件或非可行权条件，此时
无论是否满足市场条件或非可行权条件，只要满足所有可行权条件中的非市场条件，即视为可行权。
如果修改了以权益结算的股份支付的条款，至少按照未修改条款的情况确认取得的服务。此外，任何
增加所授予权益工具公允价值的修改，或在修改日对职工有利的变更，均确认取得服务的增加。
如果取消了以权益结算的股份支付，则于取消日作为加速行权处理，立即确认尚未确认的金额。职工
或其他方能够选择满足非可行权条件但在等待期内未满足的，作为取消以权益结算的股份支付处理。但是，
如果授予新的权益工具，并在新权益工具授予日认定所授予的新权益工具是用于替代被取消的权益工具
的，则以与处理原权益工具条款和条件修改相同的方式，对所授予的替代权益工具进行处理。
66
2013 年半年度报告全文
22、收入
（1）销售商品收入确认时间的具体判断标准
公司已将商品所有权上的主要风险和报酬转移给购买方；公司既没有保留与所有权相联系的继续管理
权，也没有对已售出的商品实施有效控制；收入的金额能够可靠地计量；相关的经济利益很可能流入企业；
相关的已发生或将发生的成本能够可靠地计量时，确认商品销售收入实现。
客户提货或签收后，确认收入。
（2）确认让渡资产使用权收入的依据
与交易相关的经济利益很可能流入企业，收入的金额能够可靠地计量时。分别下列情况确定让渡资产
使用权收入金额：
①利息收入金额，按照他人使用本企业货币资金的时间和实际利率计算确定。
②使用费收入金额，按照有关合同或协议约定的收费时间和方法计算确定。
（3）确认提供劳务收入的依据
□ 适用 √ 不适用
（4）按完工百分比法确认提供劳务的收入和建造合同收入时，确定合同完工进度的依据和方法
□ 适用 √ 不适用
23、政府补助
（1）类型
政府补助，是本公司从政府无偿取得的货币性资产与非货币性资产。分为与资产相关的政府补助和与
收益相关的政府补助。
（2）会计处理方法
与购建固定资产、无形资产等长期资产相关的政府补助，确认为递延收益，按照所建造或购买的资产
使用年限分期计入营业外收入；
与收益相关的政府补助，用于补偿企业以后期间的相关费用或损失的，取得时确认为递延收益，在确
认相关费用的期间计入当期营业外收入；用于补偿企业已发生的相关费用或损失的，取得时直接计入当期
67
2013 年半年度报告全文
营业外收入。
24、递延所得税资产和递延所得税负债
（1）确认递延所得税资产的依据
对于可抵扣暂时性差异确认递延所得税资产，以未来期间很可能取得的用来抵扣可抵扣暂时性差异的
应纳税所得额为限。
（2）确认递延所得税负债的依据
对于应纳税暂时性差异，除特殊情况外，确认递延所得税负债。
25、经营租赁、融资租赁
（1）经营租赁会计处理
①公司租入资产所支付的租赁费，在不扣除免租期的整个租赁期内，按直线法进行分摊，计入当期费
用。公司支付的与租赁交易相关的初始直接费用，计入当期费用。
资产出租方承担了应由公司承担的与租赁相关的费用时，公司将该部分费用从租金总额中扣除，按扣
除后的租金费用在租赁期内分摊，计入当期费用。
②公司出租资产所收取的租赁费，在不扣除免租期的整个租赁期内，按直线法进行分摊，确认为租赁
收入。公司支付的与租赁交易相关的初始直接费用，计入当期费用；如金额较大的，则予以资本化，在整
个租赁期间内按照与租赁收入确认相同的基础分期计入当期收益。
公司承担了应由承租方承担的与租赁相关的费用时，公司将该部分费用从租金收入总额中扣除，按扣
除后的租金费用在租赁期内分配。
（2）融资租赁会计处理
①融资租入资产：公司在承租开始日，将租赁资产公允价值与最低租赁付款额现值两者中较低者作为
租入资产的入账价值，将最低租赁付款额作为长期应付款的入账价值，其差额作为未确认的融资费用。公
司采用实际利率法对未确认的融资费用，在资产租赁期间内摊销，计入财务费用。公司发生的初始直接费
用，计入租入资产价值。
②融资租出资产：公司在租赁开始日，将应收融资租赁款，未担保余值之和与其现值的差额确认为未
实现融资收益，在将来收到租金的各期间内确认为租赁收入。公司发生的与出租交易相关的初始直接费用，
68
2013 年半年度报告全文
计入应收融资租赁款的初始计量中，并减少租赁期内确认的收益金额。
（3）售后租回的会计处理
□ 适用 √ 不适用
26、套期会计
（1）套期保值的分类
①公允价值套期，是指对已确认资产或负债，尚未确认的确定承诺(除外汇风险外)的公允价值变动风
险进行的套期。
②现金流量套期，是指对现金流量变动风险进行的套期，此现金流量变动源于与已确认资产或负债、
很可能发生的预期交易有关的某类特定风险，或一项未确认的确定承诺包含的外汇风险。
③境外经营净投资套期，是指对境外经营净投资外汇风险进行的套期。境外经营净投资，是指企业在
境外经营净资产中的权益份额。
（2）套期关系的指定及套期有效性的认定
在套期关系开始时，本公司对套期关系有正式指定，并准备了关于套期关系、风险管理目标和套期策
略的正式书面文件。该文件载明了套期工具、被套期项目或交易，被套期风险的性质，以及本公司对套期
工具有效性评价方法。
套期有效性，是指套期工具的公允价值或现金流量变动能够抵销被套期风险引起的被套期项目公允价
值或现金流量变动的程度。本公司持续地对套期有效性进行评价，判断该套期在套期关系被指定的会计期
间内是否高度有效。套期同时满足下列条件时，本公司认定其为高度有效：
①在套期开始及以后期间，该套期预期会高度有效地抵销套期指定期间被套期风险引起的公允价值或
现金流量变动；
②该套期的实际抵销结果在 80%至 125%的范围内。
（3）套期会计处理方法
①公允价值套期
套期衍生工具的公允价值变动计入当期损益。被套期项目的公允价值因套期风险而形成的变动，计入
当期损益，同时调整被套期项目的账面价值。
就与按摊余成本计量的金融工具有关的公允价值套期而言，对被套期项目账面价值所作的调整，在调
整日至到期日之间的剩余期间内进行摊销，计入当期损益。按照实际利率法的摊销可于账面价值调整后随
即开始，并不得晚于被套期项目终止针对套期风险产生的公允价值变动而进行的调整。
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2013 年半年度报告全文
如果被套期项目终止确认，则将未摊销的公允价值确认为当期损益。
被套期项目为尚未确认的确定承诺的，该确定承诺的公允价值因被套期风险引起的累计公允价值变动
确认为一项资产或负债，相关的利得或损失计入当期损益。套期工具的公允价值变动亦计入当期损益。
②现金流量套期
套期工具利得或损失中属于有效套期的部分，直接确认为资本公积（其他资本公积），属于无效套期
的部分，计入当期损益。
如果被套期交易影响当期损益的，如当被套期财务收入或财务费用被确认或预期销售发生时，则将资
本公积（其他资本公积）中确认的金额转入当期损益。如果被套期项目是一项非金融资产或非金融负债的
成本，则原在资本公积（其他资本公积）中确认的金额转出，计入该非金融资产或非金融负债的初始确认
金额（或则原在资本公积（其他资本公积）中确认的，在该非金融资产或非金融负债影响损益的相同期间
转出，计入当期损益）。
如果预期交易或确定承诺预计不会发生，则以前计入股东权益中的套期工具累计利得或损失转出，计
入当期损益。如果套期工具已到期、被出售、合同终止或已行使(但并未被替换或展期)，或者撤销了对套
期关系的指定，则以前计入其他综合收益的金额不转出，直至预期交易或确定承诺影响当期损益。
③境外经营净投资套期
对境外经营净投资的套期，包括作为净投资的一部分的货币性项目的套期，其处理与现金流量套期类
似。套期工具的利得或损失中被确定为有效套期的部分计入其他综合收益，而无效套期的部分确认为当期
损益。处置境外经营时，任何计入股东权益的累计利得或损失转出，计入当期损益。
27、主要会计政策、会计估计的变更
本报告期主要会计政策、会计估计是否变更
□ 是 √ 否
本报告期公司主要会计政策、会计估计未发生变更。
（1）会计政策变更
本报告期主要会计政策是否变更
□ 是 √ 否
本报告期公司主要会计政策未发生变更。
（2）会计估计变更
本报告期主要会计估计是否变更
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2013 年半年度报告全文
□ 是 √ 否
本报告期公司主要会计估计未发生变更。
28、前期会计差错更正
本报告期是否发现前期会计差错
□ 是 √ 否
本报告期公司未发生前期会计差错。
（1）追溯重述法
本报告期是否发现采用追溯重述法的前期会计差错
□ 是 √ 否
本报告期未发生采用追溯重述法的前期会计差错更正事项。
（2）未来适用法
本报告期是否发现采用未来适用法的前期会计差错
□ 是 √ 否
本报告期未发生采用未来适用法的前期会计差错更正事项。
29、其他主要会计政策、会计估计和财务报表编制方法
□ 适用 √ 不适用
五、税项
1、公司主要税种和税率
税种 计税依据 税率
增值税 公司商品销售收入 17%
城市维护建设税 流转税 公司按 7%；普侨分公司按 5%
企业所得税 应纳税所得额 15%
教育费附加 流转税 3%
地方教育费附加 流转税 2%
堤围防护费 流转税 0.12%
各分公司、分厂执行的所得税税率
a、公司的城市维护建设税是按流转税的7%征收，普侨分公司的城市维护建设税是按流转税的5%征收；
b、广东佳隆食品股份有限公司普侨分公司的企业所得税无独立缴纳，由公司合并缴纳，税率15%。
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2013 年半年度报告全文
2、税收优惠及批文
根据《高新技术企业认定管理办法》（国科发火〔2008〕172号）和《高新技术企业认定管理工作指
引》（国科发火〔2008〕362号）的有关规定，本公司通过高新技术企业复审，证书编号为：GF201144000445，
有效期3年。自2011年至2013年继续享受国家关于高新技术企业的相关优惠政策，即所得税按15%的税率征
收。
3、其他说明
无
六、财务报表主要项目注释
1、货币资金
单位： 元
期末数 期初数
项目
外币金额 折算率 人民币金额 外币金额 折算率 人民币金额
现金: -- -- 94,638.49 -- -- 130,248.34
人民币 -- -- 94,638.49 -- -- 130,248.34
银行存款： -- -- 455,393,912.86 -- -- 547,670,079.79
人民币 -- -- 455,393,912.86 -- -- 547,670,079.79
合计 -- -- 455,488,551.35 -- -- 547,800,328.13
如有因抵押、质押或冻结等对使用有限制、存放在境外、有潜在回收风险的款项应单独说明
截止2013年06月30日止，本公司不存在因抵押、质押或冻结等对使用有限制、存放在境外、有潜在收
回风险的款项。
2、应收利息
（1）应收利息
单位： 元
项目 期初数 本期增加 本期减少 期末数
应收利息 2,206,555.50 4,473,465.26 2,933,663.17 3,746,357.59
合计 2,206,555.50 4,473,465.26 2,933,663.17 3,746,357.59
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2013 年半年度报告全文
（2）应收利息的说明
期末应收利息中无持本公司5％以上（含5％）表决权股份的股东单位欠款。
3、应收账款
（1）应收账款按种类披露
单位： 元
期末数 期初数
种类 账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
金额 比例(%) 金额 比例(%) 金额 比例(%) 金额 比例(%)
按组合计提坏账准备的应收账款
账龄分析法 89,785,285.81 100% 4,543,206.20 5.06% 69,478,547.67 100% 3,648,109.90 5.25%
组合小计 89,785,285.81 100% 4,543,206.20 5.06% 69,478,547.67 100% 3,648,109.90 5.25%
合计 89,785,285.81 -- 4,543,206.20 -- 69,478,547.67 -- 3,648,109.90 --
应收账款种类的说明
a、本公司无本报告期前已全额计提坏账准备，或计提坏账准备的比例较大，但在本期又全额收回或转回，
或在本期收回或转回比例较大的应收账款；
b、本报告期无实际核销的应收账款；
c、期末应收账款中无持本公司5％以上（含5％）表决权股份的股东单位欠款；
d、期末无应收关联方账款情况；
e、本报告期不存在终止确认应收款项、以应收款项为标的进行证券化的情况。
期末单项金额重大并单项计提坏账准备的应收账款
□ 适用 √ 不适用
组合中，按账龄分析法计提坏账准备的应收账款
√ 适用 □ 不适用
单位： 元
期末数 期初数
账龄 账面余额 账面余额
坏账准备 坏账准备
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内
其中： -- -- -- -- -- --
1 年以内小计 89,425,673.06 99.60% 4,471,283.65 68,317,330.92 98.33% 3,415,866.55
73
2013 年半年度报告全文
1至2年 359,612.75 0.40% 71,922.55 1,161,216.75 1.67% 232,243.35
合计 89,785,285.81 -- 4,543,206.20 69,478,547.67 -- 3,648,109.90
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的应收账款
□ 适用 √ 不适用
组合中，采用其他方法计提坏账准备的应收账款
□ 适用 √ 不适用
期末单项金额虽不重大但单项计提坏账准备的应收账款
□ 适用 √ 不适用
（2）应收账款中金额前五名单位情况
单位： 元
占应收账款总额的比例
单位名称 与本公司关系 金额 年限
(%)
第一名 第三方 2,016,749.15 一年以内 2.25%
第二名 第三方 1,755,911.81 一年以内 1.96%
第三名 第三方 1,499,487.51 一年以内 1.67%
第四名 第三方 1,366,462.00 一年以内 1.52%
第五名 第三方 1,125,315.00 一年以内 1.25%
合计 -- 7,763,925.47 -- 8.65%
4、其他应收款
（1）其他应收款按种类披露
单位： 元
期末数 期初数
种类 账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
金额 比例(%) 金额 比例(%) 金额 比例(%) 金额 比例(%)
按组合计提坏账准备的其他应收款
账龄分析法 3,810,242.76 100% 190,512.14 5% 930,120.76 100% 46,506.04 5%
组合小计 3,810,242.76 100% 190,512.14 5% 930,120.76 100% 46,506.04 5%
合计 3,810,242.76 -- 190,512.14 -- 930,120.76 -- 46,506.04 --
其他应收款种类的说明
a、本公司无本报告期前已全额计提坏账准备，或计提坏账准备的比例较大，但在本年又全额收回或转回，
或在本年收回或转回比例较大的其他应收款；
b、本报告期无实际核销的其他应收款；
74
2013 年半年度报告全文
c、期末其他应收款中无持本公司5％以上（含5％）表决权股份的股东单位欠款；
d、期末无其他应收关联方账款情况；
e、本报告期不存在终止确认其他应收款、以其他应收款为标的进行证券化的情况。
期末单项金额重大并单项计提坏账准备的其他应收款
□ 适用 √ 不适用
组合中，采用账龄分析法计提坏账准备的其他应收款
√ 适用 □ 不适用
单位： 元
期末数 期初数
账面余额 账面余额
账龄
比例 坏账准备 比例 坏账准备
金额 金额
(%) (%)
1 年以内
其中：
1 年以内小计 3,810,242.76 100% 190,512.14 930,120.76 100% 46,506.04
合计 3,810,242.76 -- 190,512.14 930,120.76 -- 46,506.04
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的其他应收款
√ 适用 □ 不适用
单位： 元
组合名称 账面余额 计提比例（%） 坏账准备
1 年以内小计 3,810,242.76 5% 190,512.14
合计 3,810,242.76 -- 190,512.14
组合中，采用其他方法计提坏账准备的其他应收款
□ 适用 √ 不适用
期末单项金额虽不重大但单项计提坏账准备的其他应收款
□ 适用 √ 不适用
（2）其他应收款金额前五名单位情况
单位： 元
占其他应收款总额的比
单位名称 与本公司关系 金额 年限
例(%)
第一名 第三方 1,200,000.00 1 年以内 31.49%
第二名 第三方 800,000.00 1 年以内 21%
第三名 第三方 225,000.00 1 年以内 5.91%
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2013 年半年度报告全文
第四名 第三方 200,000.00 1 年以内 5.25%
第五名 员工 125,155.20 1 年以内 3.28%
合计 -- 2,550,155.20 -- 66.93%
5、预付款项
（1）预付款项按账龄列示
单位： 元
期末数 期初数
账龄
金额 比例（%） 金额 比例（%）
1 年以内 7,087,487.43 87.08% 18,126,967.01 95.60%
1至2年 393,643.60 4.84% 535,378.73 2.83%
2至3年 567,076.29 6.97% 235,626.66 1.24%
3 年以上 90,743.00 1.11% 63,000.00 0.33%
合计 8,138,950.32 -- 18,960,972.40 --
预付款项账龄的说明
（2）预付款项金额前五名单位情况
单位： 元
单位名称 与本公司关系 金额 时间 未结算原因
第一名 第三方 2,396,760.00 1 年以内 预付机械设备款
第二名 第三方 1,001,999.99 1 年以内 预付采购材料款
第三名 第三方 687,640.00 1 年以内 预付采购材料款
第四名 第三方 570,000.00 1 年以内 预付机械设备款
第五名 第三方 559,623.60 1 年以内 预付采购材料款
合计 -- 5,216,023.59 -- --
预付款项主要单位的说明
本报告期预付款项中不存在持有公司5%（含5%）以上表决权股份的股东单位情况。
6、存货
（1）存货分类
单位： 元
项目 期末数 期初数
76
2013 年半年度报告全文
账面余额 跌价准备 账面价值 账面余额 跌价准备 账面价值
原材料 46,409,896.10 46,409,896.10 45,632,715.12 45,632,715.12
库存商品 12,142,269.74 12,142,269.74 26,774,972.17 26,774,972.17
委托加工物资 10,363.23 10,363.23 351,078.98 351,078.98
自制半成品 313,659.20 313,659.20 134,403.96 134,403.96
合计 58,876,188.27 58,876,188.27 72,893,170.23 72,893,170.23
（2）存货跌价准备情况
□ 适用 √ 不适用
存货的说明
a、期末余额中无所有权受到限制的存货。
b、报告期内无计入期末存货余额的借款费用资本化金额。
c、期末存货未涉及存货跌价。
7、其他流动资产
单位： 元
项目 期末数 期初数
待认证进项税 23,526.94 3,174,286.72
合计 23,526.94 3,174,286.72
其他流动资产说明
期末待认证进项税额主要是报告期固定资产投资取得的增值税进项税额尚未申报抵扣所致。
8、固定资产
（1）固定资产情况
单位： 元
项目 期初账面余额 本期增加 本期减少 期末账面余额
一、账面原值合计： 192,758,598.48 18,689,297.86 211,447,896.34
其中：房屋及建筑物 98,507,817.54 8,286,843.60 106,794,661.14
机器设备 64,478,868.49 10,347,583.26 74,826,451.75
运输工具 21,486,198.50 0.00 21,486,198.50
办公设备 8,285,713.95 54,871.00 8,340,584.95
-- 期初账面余额 本期新增 本期计提 本期减少 本期期末余额
77
2013 年半年度报告全文
二、累计折旧合计： 40,699,153.95 7,026,985.51 47,726,139.46
其中：房屋及建筑物 12,797,613.00 2,300,132.86 15,097,745.86
机器设备 20,912,372.13 2,826,897.84 23,739,269.97
运输工具 4,361,940.21 1,134,081.72 5,496,021.93
办公设备 2,627,228.61 765,873.09 3,393,101.70
-- 期初账面余额 -- 本期期末余额
三、固定资产账面净值合计 152,059,444.53 -- 163,721,756.88
其中：房屋及建筑物 85,710,204.54 -- 91,696,915.28
机器设备 43,566,496.36 -- 51,087,181.78
运输工具 17,124,258.29 -- 15,990,176.57
办公设备 5,658,485.34 -- 4,947,483.25
四、固定资产账面价值合计 152,059,444.53 -- 163,721,756.88
其中：房屋及建筑物 85,710,204.54 -- 91,696,915.28
机器设备 43,566,496.36 -- 51,087,181.78
运输工具 17,124,258.29 -- 15,990,176.57
办公设备 5,658,485.34 -- 4,947,483.25
本期折旧额 7,026,985.51 元；本期由在建工程转入固定资产原价为 16,779,511.59 元。
（2）未办妥产权证书的固定资产情况
项目 未办妥产权证书原因 预计办结产权证书时间
房屋及建筑物 系购买取得，产权证正在办理中 2013 年 9 月
固定资产说明
a、期末无暂时闲置的固定资产；
b、期末无通过融资租赁租入的固定资产；
c、期末无通过经营租赁租出的固定资产；
d、期末无持有待售的固定资产；
e、本期无以明显高于账面价值的价格出售固定资产的情况。
9、在建工程
（1）在建工程情况
单位： 元
项目 期末数 期初数
78
2013 年半年度报告全文
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
技术研发中心项目 22,346,668.41 -- 22,346,668.41 17,798,069.99 -- 17,798,069.99
2 万吨鸡精、鸡粉生产基地建
186,379,549.85 -- 186,379,549.85 163,823,035.56 -- 163,823,035.56
设项目
市场营销网络建设项目 8,678,276.09 -- 8,678,276.09 14,964,024.80 -- 14,964,024.80
广州佳隆酱汁生产基地建设
64,632,272.34 -- 64,632,272.34 15,037,225.80 -- 15,037,225.80
项目
合计 282,036,766.69 -- 282,036,766.69 211,622,356.15 -- 211,622,356.15
（2）重大在建工程的工程进度情况
项目 工程进度 备注
技术研发中心项目 65.95% 按投入资金计算
2 万吨鸡精、鸡粉生产基地建设项目 82.26% 按投入资金计算
市场营销网络建设项目 70.46% 按投入资金计算
广州佳隆酱汁生产基地建设项目 34.87% 按投入资金计算
（3）在建工程的说明
10、无形资产
（1）无形资产情况
单位： 元
项目 期初账面余额 本期增加 本期减少 期末账面余额
一、账面原值合计 25,082,934.89 25,082,934.89
土地使用权 22,482,940.09 22,482,940.09
财务软件 2,402,140.00 2,402,140.00
商标权 166,910.00 166,910.00
专有技术 30,944.80 30,944.80
二、累计摊销合计 3,428,585.07 544,368.00 3,972,953.07
土地使用权 2,944,803.21 233,265.48 3,178,068.69
财务软件 296,001.11 308,497.50 604,498.61
商标权 158,415.12 2,200.02 160,615.14
专有技术 29,365.63 405.00 29,770.63
三、无形资产账面净值合计 21,654,349.82 -544,368.00 21,109,981.82
土地使用权 19,538,136.88 -233,265.48 19,304,871.40
79
2013 年半年度报告全文
财务软件 2,106,138.89 -308,497.50 1,797,641.39
商标权 8,494.88 -2,200.02 6,294.86
专有技术 1,579.17 -405.00 1,174.17
土地使用权
财务软件
商标权
专有技术
无形资产账面价值合计 21,654,349.82 -544,368.00 21,109,981.82
土地使用权 19,538,136.88 -233,265.48 19,304,871.40
财务软件 2,106,138.89 -308,497.50 1,797,641.39
商标权 8,494.88 -2,200.02 6,294.86
专有技术 1,579.17 -405.00 1,174.17
本期摊销额 544,368.00 元。
11、长期待摊费用
单位： 元
项目 期初数 本期增加额 本期摊销额 其他减少额 期末数 其他减少的原因
广告牌摊销 232,930.28 -- 93,172.14 139,758.14
装修费 698,799.70 -- 83,908.04 614,891.66
广告片制作费 458,246.47 -- 152,748.78 305,497.69
终端通信设备系
233,813.33 -- 58,453.32 175,360.01
统
监控系统 -- 650,000.00 64,999.98 585,000.02
合计 1,623,789.78 650,000.00 453,282.26 1,820,507.52 --
长期待摊费用的说明
有关长期待摊费用项目在受益期内平均摊销。
12、递延所得税资产和递延所得税负债
（1）递延所得税资产和递延所得税负债不以抵销后的净额列示
已确认的递延所得税资产和递延所得税负债
单位： 元
项目 期末数 期初数
递延所得税资产：
80
2013 年半年度报告全文
资产减值准备 710,026.18 554,192.39
小计 710,026.18 554,192.39
递延所得税负债：
小计 0.00 0.00
未确认递延所得税资产明细
□ 适用 √ 不适用
未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
□ 适用 √ 不适用
应纳税差异和可抵扣差异项目明细
□ 适用 √ 不适用
（2）递延所得税资产和递延所得税负债以抵销后的净额列示
互抵后的递延所得税资产及负债的组成项目
单位： 元
报告期末互抵后的 报告期末互抵后的 报告期初互抵后的 报告期初互抵后的
项目 递延所得税资产或 可抵扣或应纳税暂 递延所得税资产或 可抵扣或应纳税暂
负债 时性差异 负债 时性差异
递延所得税资产 710,026.18 -- 554,192.39 --
递延所得税资产和递延所得税负债互抵明细
□ 适用 √ 不适用
13、资产减值准备明细
单位： 元
本期减少
项目 期初账面余额 本期增加 期末账面余额
转回 转销
一、坏账准备 3,694,615.94 1,039,102.40 -- -- 4,733,718.34
合计 3,694,615.94 1,039,102.40 -- -- 4,733,718.34
资产减值明细情况的说明
14、短期借款
15、应付账款
（1）应付账款情况
单位： 元
项目 期末数 期初数
81
2013 年半年度报告全文
1 年以内(含 1 年) 10,089,436.60 11,949,574.30
1 年至 2 年(含 2 年) 2,167,262.12 4,501,281.08
2 年至 3 年以内(含 3 年) 1,750,196.99 1,270,645.12
3 年以上 1,139,723.72 1,138,968.94
合计 15,146,619.43 18,860,469.44
（2）本报告期应付账款中应付持有公司 5％（含 5％）以上表决权股份的股东单位款项
□ 适用 √ 不适用
（3）账龄超过一年的大额应付账款情况的说明
报告期内，公司不存在账龄超过一年的大额应付账款情况。
16、预收账款
（1）预收账款情况
单位： 元
项目 期末数 期初数
1 年以内(含 1 年) 3,751,124.20 10,095,659.69
1 至 2 年(含 2 年) -- 73,917.00
合计 3,751,124.20 10,169,576.69
（2）本报告期预收账款中预收持有公司 5％（含 5％）以上表决权股份的股东单位款项
□ 适用 √ 不适用
（3）账龄超过一年的大额预收账款情况的说明
报告期内，公司不存在账龄超过一年的大额预收账款情况。
17、应付职工薪酬
单位： 元
项目 期初账面余额 本期增加 本期减少 期末账面余额
一、工资、奖金、津
3,333,262.95 12,154,256.42 13,576,548.80 1,910,970.57
贴和补贴
三、社会保险费 -- 752,085.55 752,085.55 --
四、住房公积金 60,762.50 384,455.00 385,882.00 59,335.50
82
2013 年半年度报告全文
合计 3,394,025.45 13,290,796.97 14,714,516.35 1,970,306.07
应付职工薪酬中属于拖欠性质的金额 0.00 元。
工会经费和职工教育经费金额 0.00 元，非货币性福利金额 0.00 元，因解除劳动关系给予补偿 0.00 元。
应付职工薪酬预计发放时间、金额等安排
应付职工薪酬期末余额为公司六月份预提的应付职工工资等薪酬款项，七月份已结算发放，公司不存
在拖欠公司员工工资问题。
18、应交税费
单位： 元
项目 期末数 期初数
增值税 2,014,191.20 410,706.43
企业所得税 -246,206.46 -1,116,346.70
个人所得税 44,586.47 46,799.33
城市维护建设税 8,864.03 26,742.64
教育费附加 4,321.89 12,003.46
堤围费 -12,605.53 13,105.32
房产税 119,697.34 266,134.78
印花税 -1,002.19 3,753.81
地方教育费附加 2,881.26 8,002.31
合计 1,934,728.01 -329,098.62
应交税费说明，所在地税务机关同意各分公司、分厂之间应纳税所得额相互调剂的，应说明税款计算过程
广东佳隆食品股份有限公司普侨分公司的企业所得税无独立缴纳，由公司合并缴纳，税率15%。
19、应付股利
单位： 元
单位名称 期末数 期初数 超过一年未支付原因
股权激励户 230,400.00 345,600.00
合计 230,400.00 345,600.00 --
应付股利的说明
期末尚未支付股利为2012年度权益分配未解锁的股权激励股份已分配未支付的现金红利。
83
2013 年半年度报告全文
20、其他应付款
（1）其他应付款情况
单位： 元
项目 期末数 期初数
1 年以内(含 1 年) 160,836.65 300,613.90
合计 160,836.65 300,613.90
（2）本报告期其他应付款中应付持有公司 5％（含 5％）以上表决权股份的股东单位款项
□ 适用 √ 不适用
（3）账龄超过一年的大额其他应付款情况的说明
报告期内公司不存在账龄超过一年的大额其他应付款情况。
（4）金额较大的其他应付款说明内容
报告期内公司无金额较大的其他应付款。
21、一年内到期的非流动负债
□ 适用 √ 不适用
22、股本
单位：元
本期变动增减（＋、－）
期初数 期末数
发行新股 送股 公积金转股 其他 小计
股份总数 283,104,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 283,104,000.00
23、库存股
库存股情况说明
2013年5月8日，公司召开第四届董事会第十一次会议，审议通过了《关于回购注销部分限制性股票的
议案》。根据本次董事会的决议和修改后的章程规定，公司申请回购注销已获授但尚未解锁的限制性股票
975,600股，回购价格为3.42元/股，回购金额3,336,552.00元，2013年5月31日办理付款，立信会计师事务所
（特殊普通合伙）信会师报字[2013]第 310391 号验资报告验资，2013年7月31日中国证券登记结算有限责
任公司深圳分公司审核确认回购注销。
84
2013 年半年度报告全文
24、资本公积
单位： 元
项目 期初数 本期增加 本期减少 期末数
资本溢价（股本溢价） 608,454,713.98 0.00 0.00 608,454,713.98
合计 608,454,713.98 0.00 0.00 608,454,713.98
25、盈余公积
单位： 元
项目 期初数 本期增加 本期减少 期末数
法定盈余公积 27,960,893.41 0.00 0.00 27,960,893.41
合计 27,960,893.41 0.00 0.00 27,960,893.41
26、未分配利润
单位： 元
项目 金额 提取或分配比例
调整前上年末未分配利润 147,002,703.89 --
调整后年初未分配利润 147,002,703.89 --
加：本期归属于母公司所有者的净利润 26,081,050.15 --
应付普通股股利 27,926,400.00
期末未分配利润 145,157,354.04 --
调整年初未分配利润明细：
1)、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响年初未分配利润 0.00 元。
2)、由于会计政策变更，影响年初未分配利润 0.00 元。
3)、由于重大会计差错更正，影响年初未分配利润 0.00 元。
4)、由于同一控制导致的合并范围变更，影响年初未分配利润 0.00 元。
5)、其他调整合计影响年初未分配利润 0.00 元。
未分配利润说明，对于首次公开发行证券的公司，如果发行前的滚存利润经股东大会决议由新老股东共同享有，应明确予以
说明；如果发行前的滚存利润经股东大会决议在发行前进行分配并由老股东享有，公司应明确披露应付股利中老股东享有的
经审计的利润数
应付普通股股利包括：2012年年度权益分配28,310,400.00元；冲回2011年年度权益分配股权激励股份
股利384,000.00元(未达到第一期解锁条件)，合计27,926,400.00元。
85
2013 年半年度报告全文
27、营业收入、营业成本
（1）营业收入、营业成本
单位： 元
项目 本期发生额 上期发生额
主营业务收入 143,560,975.44 139,635,950.60
营业成本 86,748,115.63 78,491,110.36
（2）主营业务（分行业）
单位： 元
本期发生额 上期发生额
行业名称
营业收入 营业成本 营业收入 营业成本
调味品行业 143,560,975.44 86,748,115.63 139,635,950.60 78,491,110.36
合计 143,560,975.44 86,748,115.63 139,635,950.60 78,491,110.36
（3）主营业务（分产品）
单位： 元
本期发生额 上期发生额
产品名称
营业收入 营业成本 营业收入 营业成本
鸡粉销售 86,949,941.55 52,384,307.18 92,064,908.66 50,802,262.08
鸡精销售 23,315,869.64 15,357,387.68 22,829,567.65 13,757,873.30
其他产品 33,295,164.25 19,006,420.77 24,741,474.29 13,930,974.98
合计 143,560,975.44 86,748,115.63 139,635,950.60 78,491,110.36
（4）主营业务（分地区）
单位： 元
本期发生额 上期发生额
地区名称
营业收入 营业成本 营业收入 营业成本
华中地区 51,268,956.60 31,296,151.42 51,512,322.96 29,382,403.76
华北地区 38,117,888.26 23,152,234.35 30,857,678.84 17,689,251.83
华南地区 14,077,094.86 7,977,510.04 16,838,372.61 9,071,209.98
东北地区 26,840,066.92 16,075,986.70 25,846,589.66 14,191,828.31
西北地区 2,306,945.34 1,394,401.34 3,379,188.13 1,842,427.36
86
2013 年半年度报告全文
华东地区 7,132,360.16 4,443,116.24 6,955,805.22 3,858,724.21
西南地区 3,817,663.30 2,408,715.54 4,245,993.18 2,455,264.91
合计 143,560,975.44 86,748,115.63 139,635,950.60 78,491,110.36
（5）公司来自前五名客户的营业收入情况
单位： 元
客户名称 主营业务收入 占公司全部营业收入的比例(%)
第一名 4,804,888.89 3.35%
第二名 3,686,153.72 2.57%
第三名 3,052,324.79 2.13%
第四名 2,865,192.31 2%
第五名 1,787,628.64 1.25%
合计 16,196,188.35 11.30%
营业收入的说明
28、营业税金及附加
单位： 元
项目 本期发生额 上期发生额 计缴标准
城市维护建设税 531,057.63 710,077.09 公司按 7%；普侨分公司按 5%
教育费附加 231,512.39 307,300.92 流转税的 3%
地方教育费附加 154,341.60 204,867.27 流转税的 2%
合计 916,911.62 1,222,245.28 --
营业税金及附加的说明
29、销售费用
单位： 元
项目 本期发生额 上期发生额
工资及福利费 4,814,710.21 4,808,948.79
广告及业务宣传费 1,962,907.22 2,683,206.43
运杂费及车辆费用 5,404,900.02 6,747,546.05
租金 471,355.26 853,733.60
差旅费 975,150.25 640,069.53
折旧 1,133,217.35 605,096.12
87
2013 年半年度报告全文
业务招待费 168,903.50 104,054.00
住房公积金及社保 479,692.73 474,260.70
办公费 251,665.44 121,622.45
其他 232,203.22 241,922.83
合计 15,894,705.20 17,280,460.50
30、管理费用
单位： 元
项目 本期发生额 上期发生额
工资、福利费 3,149,575.96 2,714,064.84
折旧摊销费 3,006,384.46 2,203,273.06
差旅费 257,191.95 219,072.67
办公费 252,517.94 417,971.92
业务招待费 476,345.39 323,262.50
住房公积金及社保费 461,966.18 344,197.50
税费 691,760.90 597,094.81
研发费用 4,314,277.58 4,236,978.25
其他 1,318,091.24 3,502,260.02
合计 13,928,111.60 14,558,175.57
31、财务费用
单位： 元
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 0.00 0.00
减：利息收入 -5,422,991.77 -9,798,985.09
手续费及其他 19,131.30 17,941.07
合计 -5,403,860.47 -9,781,044.02
32、投资收益
□ 适用 √ 不适用
33、资产减值损失
单位： 元
88
2013 年半年度报告全文
项目 本期发生额 上期发生额
一、坏账损失 1,038,891.87 402,268.90
合计 1,038,891.87 402,268.90
34、营业外收入
□ 适用 √ 不适用
35、营业外支出
单位： 元
计入当期非经常性损益
项目 本期发生额 上期发生额
的金额
非流动资产处置损失合计 -- 56,552.84 --
其中：固定资产处置损失 -- 56,552.84 --
其他 84,303.60 5,589.85 84,303.60
合计 84,303.60 62,142.69 84,303.60
营业外支出说明
36、所得税费用
单位： 元
项目 本期发生额 上期发生额
按税法及相关规定计算的当期所得税 4,428,580.02 5,380,522.62
递延所得税调整 -155,833.78 -60,340.34
合计 4,272,746.24 5,320,182.28
37、基本每股收益和稀释每股收益的计算过程
计算公式：
（1）基本每股收益
基本每股收益=P0÷S
S= S0＋S1＋Si×Mi÷M0–Sj×Mj÷M0–Sk
其中：P0为归属于公司普通股股东的净利润或扣除非经常性损益后归属于普通股股东的净利润；S为
发行在外的普通股加权平均数；S0为期初股份总数；S1为报告期因公积金转增股本或股票股利分配等增加
股份数；Si为报告期因发行新股或债转股等增加股份数；Sj为报告期因回购等减少股份数；Sk为报告期缩
89
2013 年半年度报告全文
股数；M0报告期月份数；Mi为增加股份次月起至报告期期末的累计月数；Mj为减少股份次月起至报告期
期末的累计月数。
（2）稀释每股收益
稀释每股收益=P1/(S0＋S1＋Si×Mi÷M0–Sj×Mj÷M0–Sk+认股权证、股份期权、可转换债券等增加的普
通股加权平均数)
其中，P1为归属于公司普通股股东的净利润或扣除非经常性损益后归属于公司普通股股东的净利润，
并考虑稀释性潜在普通股对其影响，按《企业会计准则》及有关规定进行调整。公司在计算稀释每股收益
时，应考虑所有稀释性潜在普通股对归属于公司普通股股东的净利润或扣除非经常性损益后归属于公司普
通股股东的净利润和加权平均股数的影响，按照其稀释程度从大到小的顺序计入稀释每股收益，直至稀释
每股收益达到最小值。计算过程：
①基本每股收益
基本每股收益以归属于本公司普通股股东的合并净利润除以本公司发行在外普通股的加权平均数计
算普通股的加权平均数计算过程如下：
项目 本期金额 上期金额（注）
归属于本公司普通股股东的净利润 26,081,050.15 32,080,409.04
本公司发行在外普通股的加权平均数 283,104,000.00 282,080,000.00
基本每股收益（元/股） 0.0921 0.1137
普通股的加权平均数计算过程如下：
项目 本期金额 上期金额（注）
年初已发行普通股股数 283,104,000.00 187,200,000.00
加：本期发行的普通股加权数 94,880,000.00
减：本期回购的普通股加权数
期末发行在外的普通股加权数 283,104,000.00 282,080,000.00
注：上期金额，按《企业会计准则第34号——每股收益》规定进行了调整计算。
②稀释每股收益
稀释每股收益以调整后的归属于本公司普通股股东的合并净利润除以调整后的本公司发行在外普通
股的加权平均数计算
项目 本期金额 上期金额
归属于本公司普通股股东的合并净利润（稀释） 26,081,050.15 32,080,409.04
本公司发行在外普通股的加权平均数 （稀释） 283,104,000.00 282,080,000.00
稀释每股收益（元/股） 0.0921 0.1137
普通股的加权平均数（稀释）计算过程如下：
90
2013 年半年度报告全文
项目 本期金额 上期金额
计算基本每股收益时年末发行在外的普通股加权平均数 283,104,000.00 282,080,000.00
[可转换债券的影响]
[股份期权的影响]
期末普通股的加权平均数（稀释） 283,104,000.00 282,080,000.00
38、现金流量表附注
（1）收到的其他与经营活动有关的现金
单位： 元
项目 金额
利息收入等 2,933,663.17
合计 2,933,663.17
收到的其他与经营活动有关的现金说明
（2）支付的其他与经营活动有关的现金
单位： 元
项目 金额
付现制造费用 1,868,997.84
付现营业费用 9,467,084.91
付现管理费用 2,471,494.07
合计 13,807,576.82
支付的其他与经营活动有关的现金说明
（3）收到的其他与投资活动有关的现金
□ 适用 √ 不适用
（4）支付的其他与投资活动有关的现金
□ 适用 √ 不适用
（5）收到的其他与筹资活动有关的现金
□ 适用 √ 不适用
（6）支付的其他与筹资活动有关的现金
□ 适用 √ 不适用
91
2013 年半年度报告全文
39、现金流量表补充资料
（1）现金流量表补充资料
单位： 元
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量： -- --
净利润 26,081,050.15 32,080,409.04
加：资产减值准备 1,038,891.87 402,268.90
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产折旧 7,026,985.51 5,914,262.23
无形资产摊销 544,368.00 303,386.55
长期待摊费用摊销 453,282.26 115,689.14
处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失（收益
-- 56,552.84
以―－‖号填列）
递延所得税资产减少（增加以―－‖号填列） -155,833.79 -60,340.34
存货的减少（增加以―－‖号填列） 14,016,981.96 -12,829,242.38
经营性应收项目的减少（增加以―－‖号填列） -9,714,777.97 -2,192,917.40
经营性应付项目的增加（减少以―－‖号填列） -13,535,203.04 15,864,375.48
经营活动产生的现金流量净额 25,755,744.95 39,654,444.06
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动： -- --
3．现金及现金等价物净变动情况： -- --
现金的期末余额 305,488,551.35 239,165,437.50
减：现金的期初余额 347,800,328.13 353,812,501.22
现金及现金等价物净增加额 -42,311,776.78 -114,647,063.72
（2）现金和现金等价物的构成
单位： 元
项目 期末数 期初数
一、现金 305,488,551.35 347,800,328.13
其中：库存现金 94,638.49 130,248.34
可随时用于支付的银行存款 305,393,912.86 347,670,079.79
三、期末现金及现金等价物余额 305,488,551.35 347,800,328.13
现金流量表补充资料的说明
92
2013 年半年度报告全文
40、所有者权益变动表项目注释
□ 适用 √ 不适用
七、关联方及关联交易
1、本企业的其他关联方情况
其他关联方名称 与本公司关系 组织机构代码
林平涛、许巧婵、林长浩、林长春、林
本公司控股股东和实际控制人 无
长青
本企业的其他关联方情况的说明
上述关联方中，林平涛与许巧婵为夫妻关系，林平涛与林长浩、林长青和林长春为父子关系，许巧婵
与林长浩、林长青和林长春为母子关系，林长浩、林长青和林长春为兄弟关系。上述五人合计持有公司股
份17,550万股，占公司总股本的61.99%，系本公司控股股东和实际控制人。
2、关联方交易
□ 适用 √ 不适用
3、关联方应收应付款项
上市公司应收关联方款项
□ 适用 √ 不适用
上市公司应付关联方款项
□ 适用 √ 不适用
八、股份支付
1、股份支付总体情况
单位： 元
公司本期授予的各项权益工具总额 0.00
公司本期行权的各项权益工具总额 0.00
公司本期失效的各项权益工具总额 975,600.00
公司期末其他权益工具行权价格的范围和合同剩
授予价格 3.42 元/股，合同剩余期限 1 年 9 个月
余期限
股份支付情况的说明
（1）限制性股票激励计划实施情况
93
2013 年半年度报告全文
2011年12月20日，公司第三届董事会第十九次会议审议通过了《关于<广东佳隆食品股份有限公司限
制性股票激励计划（草案）>及其摘要的议案》等相关议案，该草案已经中国证监会审核无异议；
为进一步完善公司的限制性股票激励计划，根据中国证监会对《激励计划（草案）》反馈意见的要求，
结合公司的实际情况，公司董事会对《激励计划（草案）》的相应内容进行了修订，并于2012年2月16日
经公司第四届董事会第二次会议审议通过了《关于〈广东佳隆食品股份有限公司限制性股票激励计划（草
案修订稿）及其摘要〉的议案》，该议案同时经2012年3月6日召开的2012年第二次临时股东大会审议通过；
2012年3月15日，公司召开第四届董事会第三次会议，审议通过了《关于向激励对象授予限制性股票
相关事项的议案》，董事会认为限制性股票激励计划规定的授予条件已经成就，决定向激励对象授予限制
性股票；
2012年3月31日立信会计师事务所（特殊普通合伙）对公司截至2012年3月31日止新增注册资本及股本
的实收情况进行了审验，并出具了―信会师报字【2012】第310166号‖验资报告。2012年4月11日，公司完成
了限制性股票的授予工作，向49名激励对象定向发行153.6万股限制性股票，授予股份已于2012年4月16日
上市。
2012年6月28日，公司实施2011年年度权益分派方案，以公司总股本18,873.60万股为基数，向全体股
东每10股派2.5元人民币现金（含税），同时，以资本公积金向全体股东每10股转增5股，根据《激励计划
（草案）》的相关规定，对限制性股票的数量进行调整，限制性股票的总数由153.60万股增至230.40万股，
公司股份总数由18,873.60万股增至28,310.40万股。
2013年5月8日，公司第四届董事会第十一次会议审议通过《关于回购注销部分限制性股票的议案》，
对已离职激励对象邹良荣、李洪东、闫桂学、李贤恩等4人原持有的已获授但尚未解锁的全部限制性股票
共计9万股及其他45名激励对象原持有的已获授未解锁股票88.56万股进行回购，本次合计回购数量为97.56
万股。
以上股权激励相关公告已披露于《证券时报》、《上海证券报》、《中国证券报》和巨潮资讯网
(http://www.cninfo.com.cn)。
（2）限制性股票的解锁安排及考核条件
①本次激励计划有效期不超过5年，为限制性股票授予之日起至所有限制性股票解锁或回购注销完毕
之日止；
②本计划首次授予激励对象的限制性股票在2012年-2014年的3个会计年度中，分年度进行业绩考核并
解锁，每个会计年度考核一次，以达到业绩考核目标作为激励对象的解锁条件。解锁安排及公司业绩考核
条件如下表所示：
94
2013 年半年度报告全文
解锁比
解锁期 解锁时间 公司业绩考核条件
例
2012年度加权平均净资产收益率不低于
第一个解 自授予日起满12个月后的首个交易日起至授
6.72%，以2011年度为基准年，2012年度较 40%
锁期 予日起24个月内的最后一个交易日当日止
2011年度净利润增长率不低于6%。
2013年度加权平均净资产收益率不低于
第二个解 自授予日起满24个月后的首个交易日起至授
7.62%，以2011年度为基准年，2013年度较 30%
锁期 予日起36个月内的最后一个交易日当日止
2011年度净利润增长率不低于16%。
2014年度加权平均净资产收益率不低于
第三个解 自授予日起满36个月后的首个交易日起至授
8.29%，以2011年度为基准年，2014年度较 30%
锁期 予日起48个月内的最后一个交易日当日止
2011年度净利润增长率不低于40%。
③本计划预留部分授予激励对象的限制性股票在2013年-2015年的3个会计年度中，分年度进行业绩考
核并解锁，每个会计年度考核一次，以达到业绩考核目标作为激励对象的解锁条件。解锁安排及公司业绩
考核条件如下表所示：
解锁比
解锁期 解锁时间 公司业绩考核条件
例
自首次授予的授予日起24个月后的首个交 2013 年 度 加 权 平 均 净 资 产 收 益 率 不 低 于
第一个解
易日起至首次授予的授权日起36个月内的 7.62%，以2011年度为基准年，2013年度较 40%
锁期
最后一个交易日当日止 2011年度净利润增长率不低于16%。
自首次授予的授予日起36个月后的首个交 2014 年 度 加 权 平 均 净 资 产 收 益 率 不 低 于
第二个解
易日起至首次授予的授权日起48个月内的 8.29%，以2011年度为基准年，2014年度较 30%
锁期
最后一个交易日当日止 2011年度净利润增长率不低于40%。
自首次授予的授予日起48个月后的首个交 2015年度加权平均净资产收益率不低于9%，
第三个解
易日起至首次授予的授权日起60个月内的 以2011年度为基准年，2015年度较2011年度 30%
锁期
最后一个交易日当日止 净利润增长率不低于45%。
④解锁期的任一年度公司绩效条件未达到解锁条件的，公司将回购并注销该部分标的股票。
⑤激励对象申请根据本计划获授的限制性股票进行解锁，除需满足上表所列的公司业绩考核条件以
外，还必须同时满足如下条件：
Ⅰ、佳隆股份未发生如下任一情形：
a、最近一个会计年度的财务会计报告被注册会计师出具否定意见或者无法表示意见的审计报告；
b、最近一年内因重大违法违规行为被中国证监会予以行政处罚；
c、中国证监会认定不能实行限制性股票股权激励计划的其他情形。
Ⅱ、激励对象未发生如下任一情形：
a、最近三年内被证券交易所公开谴责或宣布为不适当人选的；
b、最近三年内因重大违法违规行为被中国证监会予以行政处罚的；
c、具有《公司法》规定的不得担任公司董事、监事、高级管理人员情形的；
95
2013 年半年度报告全文
d、激励对象在本计划实施完毕之前单方面终止劳动合同或用工协议；
e、公司有充分证据证明该激励对象在任职期间，由于挪用资金、职务侵占、盗窃、泄露经营和技术
秘密等损害公司利益、声誉的违法违纪行为，或者严重失职、渎职行为，给公司造成损失的。
Ⅲ、根据《广东佳隆食品股份有限公司限制性股票激励计划实施考核办法》，激励对象解锁的前一年
度绩效考核合格。
Ⅳ、考核结果的运用
a、在能够满足解锁条件的解锁期内当年对上年考核合格，则考核当年可解锁的限制性股票予以解锁。
b、在能够满足解锁条件的解锁期内当年对上年考核不合格，则考核当年可解锁的限制性股票不得解
锁，由公司回购后注销。
2、以权益结算的股份支付情况
单位： 元
授予日权益工具公允价值的确定方法 每股限制性股票的公允价值=授予日股票价格-授予价格
完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的，在等
待期内每个资产负债表日，本公司根据最新取得的可行权职
对可行权权益工具数量的最佳估计的确定方法
工人数变动、是否达到规定业绩条件等后续信息对可行权权
益工具数量作出最佳估计
本期估计与上期估计有重大差异的原因 无
资本公积中以权益结算的股份支付的累计金额 0.00
以权益结算的股份支付确认的费用总额 0.00
以权益结算的股份支付的说明
公司实施限制性股票激励计划，限制性股票的授予价格为每股5.13元，董事会确定的限制性股票授予
日为2012年3月15日，授予日公司股票的收盘价为11.06元，根据公允价值计算公式，则每股限制性股票的
公允价值为11.06-5.13=5.93元/股，因以资本公积金向全体股东每10股转增5股，向全体股东每10股派发2.50
元人民币现金，根据《激励计划（草案）》的相关规定，对限制性股票的数量和授予价格进行调整，限制
性股票的总数由153.60万股增至230.40万股，授予价格由5.13元/股调整为3.42元/股。
根据本报告期业绩情况预测，首次授予的限制性股票第二个解锁期业绩考核指标很可能无法达到，故
本报告期未确认因实施限制性股票激励计划而取得服务的相关成本或费用。
3、股份支付的修改、终止情况
公司于2012年3月15日向激励对象授予限制性股票的授予价格为每股5.13元。2012年5月21日的股东大
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2013 年半年度报告全文
会审议通过公司2011年度权益分派方案，2012年6月28日，公司实施了该权益分派方案，具体为：以公司
总股本18,873.60万股为基数，向全体股东每10股派2.5元人民币现金（含税），同时，以资本公积金向全体
股东每10股转增5股。根据《限制性股票激励计划》，回购价格调整为5.13÷1.5= 3.42元/股。
由于2012年公司业绩考核指标不符合激励计划第一个解锁期的解锁条件以及限制性股票激励对象邹
良荣、李洪东、闫桂学、李贤恩等4人向公司提出辞职并已获得同意，根据公司《限制性股票激励计划》，
公司对已离职激励对象邹良荣、李洪东、闫桂学、李贤恩等4人原持有的已获授但尚未解锁的全部限制性
股票共计90,000股及其他45名激励对象原持有的已获授未解锁股票885,600股进行回购，回购数量共975,600
股，回购价格为3.42元/股，相关议案已经2013年5月8日召开的第四届董事会第十一次会议审议通过。
九、或有事项
1、未决诉讼或仲裁形成的或有负债及其财务影响
截止2013年6月30日，本公司无重大对外诉讼事项。
2、为其他单位提供债务担保形成的或有负债及其财务影响
截止2013年6月30日，本公司不存在为其他单位提供债务担保形成的或有负债。
其他或有负债及其财务影响
不适用
十、承诺事项
1、重大承诺事项
报告期内，公司不存在重大承诺事项。
2、前期承诺履行情况
□ 适用 √ 不适用
十一、资产负债表日后事项
1、重要的资产负债表日后事项说明
□ 适用 √ 不适用
2、资产负债表日后利润分配情况说明
□ 适用 √ 不适用
97
2013 年半年度报告全文
3、其他资产负债表日后事项说明
截止报告日，本公司无需要披露的其他资产负债表日后事项。
十二、其他重要事项
1、其他
本公司无需要披露的其他重要事项说明。
十三、补充资料
1、当期非经常性损益明细表
单位： 元
项目 金额 说明
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -84,303.60 其他支出
减：所得税影响额 -12,645.54
合计 -71,658.06 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
□ 适用 √ 不适用
2、境内外会计准则下会计数据差异
（1）同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
单位： 元
归属于上市公司股东的净利润 归属于上市公司股东的净资产
本期数 上期数 期末数 期初数
按中国会计准则 26,081,050.15 32,080,409.04 1,061,340,409.43 1,066,522,311.28
按国际会计准则调整的项目及金额
（2）同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
单位： 元
归属于上市公司股东的净利润 归属于上市公司股东的净资产
本期数 上期数 期末数 期初数
按中国会计准则 26,081,050.15 32,080,409.04 1,061,340,409.43 1,066,522,311.28
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2013 年半年度报告全文
按境外会计准则调整的项目及金额
（3）境内外会计准则下会计数据差异原因说明
□ 适用 √ 不适用
3、净资产收益率及每股收益
单位：元
加权平均净资产收益率 每股收益
报告期利润
（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净利润 2.42% 0.0921 0.0921
扣除非经常性损益后归属于公司普通股股东
2.42% 0.0924 0.0924
的净利润
4、公司主要会计报表项目的异常情况及原因的说明
单位：万元
资产负债表项目 期末数 期初数 变动幅度 变动原因
主要是报告期内增加新产品、新品
应收账款 8,524.21 6,583.04 29.49% 种销售及调增优质客户信用额度
所致。
主要是预付工程设备款等专项资
预付款项 813.90 1,896.10 -57.08%
金在报告期内完工结转所致。
主要是期末存放银行的募集资金
应收利息 374.64 220.66 69.78% 定期存款尚未到期，银行未计还利
息所致。
主要是营销中心预借购软件及办
其他应收款 361.97 88.36 309.65%
公设备款项。
主要是期初固定资产进项税额已
其他流动资产 2.35 317.43 -99.26%
申报抵扣所致。
在建工程 28,203.68 21,162.24 33.27% 主要是募集资金项目投入所致。
99
2013 年半年度报告全文
主要是报告期计提资产减值损失
递延所得税资产 71.00 55.42 28.11%
增加所致。
主要是期初预收订货款已销售结
预收款项 375.11 1,016.96 -63.11%
算所致。
主要是期初应付员工年终奖金已
应付职工薪酬 197.03 339.40 -41.95% 结算付还，公司不存在拖欠员工工
资问题。
主要是期初多预交企业所得税已
应交税费 193.47 -32.91 -687.88%
在本期抵交所致。
利润表项目 本期数 上年同期数 变动幅度 变动原因
主要是报告期取得固定资产进项
营业税金及附加 91.69 122.22 -24.98% 税额增加，抵扣上交增值税，使附
加税费相应减少所致。
主要是报告期募集资金存款利息
财务费用 -540.39 -978.10 -44.75%
减少所致。
主要是报告期应收账款、其他应收
资产减值损失 103.89 40.23 158.24%
款项增加，计提坏账准备所致。
现金流量表项目 本期数 上年同期数 变动幅度 变动原因
经营活动产生的现金流量
2,575.57 3,965.44 -35.05% 主要是货款回收减少所致。
净额
主要是募集资金定期存款本期收
投资活动产生的现金流量
-3,998.75 -13,691.89 -70.79% 回5000万元，而上期投入5000万元
净额
所致。
筹资活动产生的现金流量 主要是上期收到股权激励投资款
-2,808.00 -1,738.26 61.54%
净额 所致。
现金及现金等价物净增加
-4,231.18 -11,464.71 -63.09% 上述因素变动所致。
额
100
2013 年半年度报告全文
第九节 备查文件目录
一、载有法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的会计报表。
二、载有法定代表人签名的2013年半年度报告原件。
三、报告期内在中国证监会指定信息披露载体上公开披露过的所有公司文件的正文及公
告的原稿。
四、其他有关资料。
五、以上备查文件的备置地点：公司证券事务部。
广东佳隆食品股份有限公司
董事长：林 平 涛
二○一三年八月二十二日
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