2021 年年度报告摘要
证券代码：002495 证券简称：佳隆股份 公告编号：2022-007
广东佳隆食品股份有限公司 2021 年年度报告摘要
一、重要提示
本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划，投资者应当到证监会指定媒
体仔细阅读年度报告全文。
非标准审计意见提示
□ 适用 √ 不适用
董事会审议的报告期普通股利润分配预案或公积金转增股本预案
□ 适用 √ 不适用
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
董事会决议通过的本报告期优先股利润分配预案
□ 适用 √ 不适用
二、公司基本情况
1、公司简介
股票简称 佳隆股份 股票代码 002495
股票上市交易所 深圳证券交易所
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 许钦鸿
办公地址 广东省普宁市池尾工业区上寮园 256 幢 0138 号
传真 0663-2918011
电话 0663-2912816
电子信箱 jialong2495@163.com
2、报告期主要业务或产品简介
（1）公司主要业务及产品
公司是一家集科研开发、生产、销售为一体的食品制造企业。公司在产品方面，坚持以
市场需求为导向，以质量为核心，不断推陈出新，目前已形成以鸡粉、鸡精为主导，鸡汁、
吉士粉、青芥辣酱、玉米粳、番茄酱等其他产品协同发展、共用营销渠道的战略布局。其中，
主导产品鸡粉、鸡精是公司营业收入和利润的主要来源，其在报告期内的销售收入分别占公
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司当期营业收入的 53.52%、22.48%。
鸡粉、鸡精产品是以鸡肉、鸡骨架等原材料为基础，采用现代生物工程技术，利用酶工
程手段提取出富含多种氨基酸、多肽及呈味单核苷酸等动物提取物后，经一系列高新技术手
段加工制作而成的，该产品是传统调味品味精的升级产品，集鲜、香和营养于一体，适用于
腌肉、炒菜、炆煮肉类、火锅放汤及粥品等用途。
（2）公司所属行业的基本情况
调味品行业作为我国食品工业的重要组成部分，近几年产量销量迅速增长，品种日益丰
富，各细分赛道机会众多，行业提升空间较大。2020 年以来，受新冠疫情的影响，全球经济
受到了重创，调味品行业尽管也受到了一些冲击，但是依然保持了稳健发展的态势。根据
iiMedia Research(艾媒)数据显示，2014-2020 年，我国调味品行业的市场规模从 2,595 亿元增
加至 3,950 亿元，年均复合增速为 7.25%。2020 年中国调味品行业市场规模达到 3,950 亿元，
同比增长 18.10%。据中国调味品协会百强企业统计，2014-2020 年我国百强企业调味品产量
逐年增长，年均复合增速为 14.06%。2020 年我国百强企业调味品总产量达到 1,627.10 万吨，
同比增长 13.87%。
随着我国经济发展，人均居民可支配收入稳中有升，居民生活质量不断提高，饮食结构
与消费理念发生根本变化，健康观念逐步深入人心，饮食消费逐步从享受型消费向健康型消
费转型。在消费升级的背景下，调味品行业内部呈现出产品结构向功能化、健康化和复合化
方向升级的趋势。同时，国家对调味品行业的规范以及消费者食品安全意识的加深，调味品
行业门槛将逐步提高，小企业逐步被淘汰出局，行业由分散逐渐走向集中，品牌产品的市场
份额将进一步提高。
（3）行业的周期性
调味品作为刚需民生产品，需求弹性小，具备较强的经营稳定性，受宏观经济等外部因
素影响相对较弱，行业周期性特征不突出。
（4）公司的市场地位
公司自成立以来一直致力于调味品的研发、生产和销售，在业内树立了良好的企业品牌
形象。公司建立了丰富的产品类别，保持着较高的产品品质，并拥有突出的产品研发能力以
及稳定的销售渠道，在行业内具有较强的竞争优势。公司被评为“广东省高新技术企业”和“广
东省省级企业技术中心”。公司“佳隆及图”注册商标被认定为“中国驰名商标”。“实惠型鸡粉”、
“大众型鸡粉”、“鸡汁粉”、“自立鸡精”等产品被认定为广东省高新技术产品。
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3、主要会计数据和财务指标
（1）近三年主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
单位：元
2021 年末 2020 年末 本年末比上年末增减 2019 年末
总资产 1,302,208,755.06 1,277,190,223.71 1.96% 1,268,569,107.23
归属于上市公司股东的净资产 1,218,426,702.23 1,199,195,531.08 1.60% 1,189,446,573.17
2021 年 2020 年 本年比上年增减 2019 年
营业收入 279,795,197.05 243,328,651.83 14.99% 296,593,418.13
归属于上市公司股东的净利润 26,716,169.94 9,748,957.91 174.04% 27,977,931.19
归属于上市公司股东的扣除非经
16,147,474.61 8,510,866.87 89.73% 28,322,926.89
常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 88,838,661.47 62,945,752.33 41.14% 35,859,892.37
基本每股收益（元/股） 0.0286 0.0104 175.00% 0.0299
稀释每股收益（元/股） 0.0286 0.0104 175.00% 0.0299
加权平均净资产收益率 2.21% 0.82% 1.39% 2.38%
（2）分季度主要会计数据
单位：元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 63,149,785.40 88,625,065.92 58,733,215.57 69,287,130.16
归属于上市公司股东的净利润 3,071,918.28 15,148,073.44 450,553.28 8,045,624.94
归属于上市公司股东的扣除非经
3,244,613.21 14,188,005.09 235,092.98 -1,520,236.67
常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 -33,235,612.88 23,536,168.42 191,633.35 98,346,472.58
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异
□ 是 √ 否
4、股本及股东情况
（1）普通股股东和表决权恢复的优先股股东数量及前 10 名股东持股情况表
单位：股
年度报告披露日前
年度报告披露日 报告期末表决权
报告期末普通 一个月末表决权恢
60,877 前一个月末普通 51,294 恢复的优先股股 0 0
股股东总数 复的优先股股东总
股股东总数 东总数
数
前 10 名股东持股情况
质押、标记或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量 持有有限售条件的股份数量
股份状态 数量
林平涛 境内自然人 17.15% 160,454,761 120,341,071
林长浩 境内自然人 8.36% 78,194,308 58,645,731
许巧婵 境内自然人 6.09% 56,938,527 42,703,895
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林长青 境内自然人 4.82% 45,052,485 0
林长春 境内自然人 1.88% 17,548,528 0
蒋文球 境内自然人 0.75% 7,000,800 0
陈黎丽 境内自然人 0.60% 5,630,521 0
孙方伟 境内自然人 0.47% 4,381,600 0
蓝粉妆 境内自然人 0.39% 3,660,529 0
UBS AG 境外法人 0.28% 2,653,274 0
1、上述股东中，林平涛与许巧婵为夫妻关系，林平涛与林长浩、林长青和林长春为父子关系，
许巧婵与林长浩、林长青和林长春为母子关系，林长浩、林长青和林长春为兄弟关系。上述五人
上述股东关联关系或一致
合计持有公司股份 358,188,609 股，占公司总股本的 38.28%，系本公司控股股东和实际控制人。
行动的说明
2、除前述关联关系外，公司未知前十名股东之间是否存在关联关系，也未知其他股东之间是否
属于《上市公司股东持股变动信息披露管理办法》中规定的一致行动人。
1、公司股东陈黎丽通过海通证券股份有限公司客户信用交易担保证券账户持有公司股份
参与融资融券业务股东情 5,630,521 股，占公司总股本 0.60%。
况说明（如有） 2、公司股东孙方伟通过中信证券股份有限公司客户信用交易担保证券账户持有公司股份
4,381,600 股，占公司总股本 0.47%。
（2）公司优先股股东总数及前 10 名优先股股东持股情况表
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无优先股股东持股情况。
（3）以方框图形式披露公司与实际控制人之间的产权及控制关系
5、在年度报告批准报出日存续的债券情况
□ 适用 √ 不适用
三、重要事项
序号 公告内容 公告编号 公告时间 披露媒体
关于签订《房屋租赁合同补充 《证券时报》、《证券日报》、《中国证券报》、《上
1 2021-004 2021.1.5
协议》的公告 海证券报》及巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）
2021.1.5 、
2021-005、2021-011、2021.1.23、 《证券时报》、《证券日报》、《中国证券报》、《上
2 关于出售部分资产的公告
2021-022、2021-052 2021.4.13、 海证券报》及巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）
2021.12.10
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《证券时报》、《证券日报》、《中国证券报》、《上
3 关于变更会计师事务所的公告 2021-016 2021.2.9
海证券报》及巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）
关于独立董事辞职暨提名独立 《证券时报》、《证券日报》、《中国证券报》、《上
4 2021-028 2021.4.29
董事候选人的公告 海证券报》及巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）
《证券时报》、《证券日报》、《中国证券报》、《上
5 关于会计政策变更的公告 2021-030 2021.4.29
海证券报》及巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）
关于计提信用减值损失、资产 《证券时报》、《证券日报》、《中国证券报》、《上
6 2021-032 2021.4.29
减值损失及核销资产的公告 海证券报》及巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）
《证券时报》、《证券日报》、《中国证券报》、《上
7 关于续聘会计师事务所的公告 2021-045 2021.8.28
海证券报》及巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）
广东佳隆食品股份有限公司董事会
2022 年 4 月 28 日
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