重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
2023 年年度报告
2024-010
2024 年 3 月
1
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
一、公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内
容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担
个别和连带的法律责任。
二、公司负责人高翔、主管会计工作负责人韦永生及会计机构负责人
（会计主管人员）杨娅声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完
整。
三、所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
四、本报告中涉及的未来发展计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者
的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。公司在本报告第三节“管理层讨论
与分析”中“十一、公司未来发展的展望”部分，详细描述了公司经营中可
能存在的风险，敬请投资者关注相关内容。
五、公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 2023 年 12 月 31
日公司总股本 1,153,919,028 股为基数，向全体股东每 10 股派发现金红利
3.00 元（含税），不送红股，不以公积金转增股本。
六、本报告中所涉数据，若合计数与相加数存在尾数差异,系四舍五入造
成。
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目 录
第一节 重要提示、目录和释义 .................................................................................................... 2
第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................................................................ 6
第三节 管理层讨论与分析 .......................................................................................................... 10
第四节 公司治理 ......................................................................................................................... 37
第五节 环境和社会责任 .............................................................................................................. 52
第六节 重要事项 ......................................................................................................................... 57
第七节 股份变动及股东情况 ...................................................................................................... 64
第八节 优先股相关情况 .............................................................................................................. 70
第九节 债券相关情况 .................................................................................................................. 71
第十节 财务报告 ......................................................................................................................... 72
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备查文件目录
一、载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表。
二、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。
三、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
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释 义
释义项 指 释义内容
公司、本公司、涪陵榨菜、涪陵榨菜集团 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
涪陵国投 指 重庆市涪陵国有资产投资经营集团有限公司
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
深交所 指 深圳证券交易所
公司法 指 中华人民共和国公司法
证券法 指 中华人民共和国证券法
惠通食业 指 四川省惠通食业有限责任公司
桑田食客 指 重庆市桑田食客电子商务有限公司
惠聚天下 指 四川省惠聚天下电子商务有限公司
道生恒 指 重庆市道生恒国际贸易有限责任公司
销售公司 指 重庆市涪陵榨菜集团食品销售有限责任公司
振涪公司 指 重庆振涪农业科技有限公司
涪发集团 指 重庆市涪陵实业发展集团有限公司
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第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息
股票简称 涪陵榨菜 股票代码 002507
变更前的股票简称（如有） 无
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
公司的中文简称 涪陵榨菜
公司的外文名称（如有） Chongqing Fuling Zhacai Group Co. ,Ltd
公司的外文名称缩写（如有） FulingZhacai
公司的法定代表人 高翔
注册地址 重庆市涪陵区江北街道办事处二渡村一组
注册地址的邮政编码 408006
2014 年 7 月 17 日，公司因办公地点搬迁，注册地址由重庆市涪陵区体育南路 29 号
公司注册地址历史变更情况
变更为重庆市涪陵区江北街道办事处二渡村一组。
办公地址 重庆市涪陵区江北街道办事处二渡村一组
办公地址的邮政编码 408006
公司网址 http://www.flzc.com/
电子信箱 weiys@flzc.com
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 韦永生 谢正锦
联系地址 重庆市江北区江北嘴国金中心 T1 写字楼 32 楼 6 号 重庆市江北区江北嘴国金中心 T1 写字楼 32 楼 6 号
电话 023-67085557 023-67085557
传真 023-67085557 023-67085557
电子信箱 weiys@flzc.com xiezj@flzc.com
三、信息披露及备置地点
公司披露年度报告的证券交易所网站 深圳证券交易所（http://www.szse.cn/）
巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）
证券时报（http://www.stcn.com/）
公司披露年度报告的媒体名称及网址 证券日报（http://www.zqrb.cn/）
中国证券报（https://www.cs.com.cn/）
上海证券报（https://www.cnstock.com/）
公司年度报告备置地点 公司证券投资部（重庆市江北区江北嘴国金中心 T1 写字楼 32 楼 6 号）
四、注册变更情况
统一社会信用代码 无变更
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公司上市以来主营业务的变化情况 无变更
2013 年 9 月 25 日，公司控股股东由重庆市涪陵区国有资产监督管理委员会变更
为涪陵国投，重庆市涪陵区国有资产监督管理委员会为公司实际控制人。
2022 年 5 月，重庆市涪陵区国有资产监督管理委员会将涪陵国投 100%股权划归
历次控股股东的变更情况 涪发集团，变动完成后，公司控股股东层级发生变化，涪陵国投为公司直接控股
股东，涪发集团为公司间接控股股东，重庆市涪陵区国有资产监督管理委员会仍
为公司实际控制人，内容详见第七节“三、股东和实际控制人情况 3、公司实际
控制人及其一致行动人之公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图”。
五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所
会计师事务所名称 天健会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址 杭州市江干区钱江路 1366 号华润大厦 B 座
签字会计师姓名 赵兴明、李小燕
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
适用 □不适用
保荐机构名称 保荐机构办公地址 保荐代表人姓名 持续督导期间
2021 年 5 月 18 日至中国证
北京市西城区金融大街 35
西南证券股份有限公司 孔辉焕、王继亮 监会和深交所规定的持续督
号国际企业大厦 A 座 4 层
导义务结束之日止。
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□适用 不适用
六、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
是 □否
追溯调整或重述原因：会计政策变更
单位：元
本年末比上
2022 年末 2021 年末
2023 年末 年末增减
调整前 调整后 调整后 调整前 调整后
总资产 8,769,393,453.21 8,601,779,224.55 8,601,779,789.22 1.95% 7,748,704,934.69 7,748,704,934.69
归属于上市公司股东
8,244,407,213.25 7,755,169,764.32 7,755,128,670.04 6.31% 7,167,050,880.66 7,167,050,880.66
的净资产
本年比上
2022 年 2021 年
2023 年 年增减
调整前 调整后 调整后 调整前 调整后
营业收入 2,449,845,145.50 2,548,315,095.90 2,548,315,095.90 -3.86% 2,518,647,389.14 2,518,647,389.14
归属于上市公司股东
826,577,951.57 898,789,391.36 898,803,656.42 -8.04% 741,958,457.29 741,958,457.29
的净利润
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 755,749,061.39 817,647,030.32 817,884,554.28 -7.60% 694,323,995.59 694,494,519.76
的净利润
经营活动产生的现金 435,487,097.89 1,079,101,901.90 1,079,101,901.90 -59.64% 745,482,455.96 745,482,455.96
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流量净额
基本每股收益
0.72 1.01 0.78 -7.69% 0.87 0.64
（元/股）
稀释每股收益
0.72 1.01 0.78 -7.69% 0.87 0.64
（元/股）
加权平均净资产收益
10.41% 12.09% 12.09% -1.68% 12.62% 12.62%
率
会计政策变更的原因
公司自 2023 年 1 月 1 日起执行财政部颁布的《企业会计准则解释第 16 号》“关于单项交易产生的资产和负债相关
的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理”规定，对在首次执行该规定的财务报表列报最早期间的期初至首次执行
日之间发生的适用该规定的单项交易按该规定进行调整。对在首次执行该规定的财务报表列报最早期间的期初因适用该
规定的单项交易而确认的租赁负债和使用权资产，以及确认的弃置义务相关预计负债和对应的相关资产，产生应纳税暂
时性差异和可抵扣暂时性差异的，按照该规定和《企业会计准则第 18 号——所得税》的规定，将累积影响数调整财务报
表列报最早期间的期初留存收益及其他相关财务报表项目。具体调整情况如下：
重要影响的报表项目 影响金额（元）
2022 年 12 月 31 日资产负债表项目
递延所得税资产 564.67
递延所得税负债 41,658.95
未分配利润 -41,094.28
2022 年度利润表项目
所得税费用 -14,265.06
公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在
不确定性
□是 否
扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值
□是 否
截止披露前一交易日的公司总股本：
截止披露前一交易日的公司总股本（股） 1,153,919,028
用最新股本计算的全面摊薄每股收益：
支付的优先股股利 0.00
支付的永续债利息（元） 0.00
用最新股本计算的全面摊薄每股收益（元/股） 0.7163
七、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
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2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
3、境内外会计准则下会计数据差异原因说明
□适用 不适用
八、分季度主要财务指标
单位：元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 760,199,455.92 576,738,216.22 614,668,972.91 498,238,500.45
归属于上市公司股东的净利润 261,354,400.36 209,128,149.36 188,845,607.61 167,249,794.24
归属于上市公司股东的扣除非
243,506,973.76 188,281,993.19 171,377,241.70 152,582,852.74
经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 -149,024,221.72 163,606,775.07 245,168,543.24 175,736,001.30
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异
□是 否
九、非经常性损益项目及金额
单位：元
项目 2023 年金额 2022 年金额 2021 年金额
非流动性资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） 157,711.04 -289,185.29 -60,118.23
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符合
国家政策规定、按照确定的标准享有、对公司损益产生持续影响 6,030,987.80 11,453,594.94 11,999,541.67
的政府补助除外）
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非金融企业
持有金融资产和金融负债产生的公允价值变动损益以及处置金融 10,508,410.37 13,053,295.43
资产和金融负债产生的损益
委托他人投资或管理资产的损益 67,109,002.41 70,110,369.16 42,819,617.60
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -310,894.52 993,901.38 75,587.78
其他符合非经常性损益定义的损益项目 854,513.93
减：所得税影响额 12,666,326.92 14,402,873.48 8,225,205.22
合计 70,828,890.18 80,919,102.14 47,463,937.53
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
□适用 不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为
经常性损益的项目的情形。
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第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司所处行业情况
公司主要产品所属行业相关企业主要集中在重庆涪陵、浙江及四川等地，行业区域性较为明显。行业属于完全竞争
型行业，由于准入门槛较低，导致行业竞争非常激烈，行业内大多数企业利润水平不高。行业内比较有影响力的品牌有
乌江、惠通、铜钱桥、鱼泉、吉香居、味聚特等，乌江榨菜市场占有率名列前茅。随着国家和消费者对安全环保和食品
品质的要求不断深化，行业向规模化、品牌化、品质化发展，行业集中度有望进一步提高。尽管我国地域宽广、民族众
多，人们的饮食习惯存在着一定的差异，产品品种及产品风味需求也存在着一定差异，但食用佐餐开味菜的习惯已超过
千年，其中榨菜、下饭菜、泡菜、调味菜等作为佐餐开味菜的主要子品类，是人们开味下饭的必备产品，也是家庭餐桌
上的常见食品，由于其品类、口味众多，满足了不同消费者的需求，长期以来深受各地消费者的喜爱。随着中国经济转
型提质，城市化、工业化水平不断提高，居民消费需求不断拓展，新的食用方法、功能和口味不断涌现，新的消费方式、
消费场景不断出现，行业规模不断扩大。
报告期内，公司所处行业相关法律、行政法规、部门规章和行业政策等未发生重大变化。
二、报告期内公司从事的主要业务
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
(一)公司的主营业务
公司主要从事榨菜、下饭菜、泡菜、调味菜、榨菜酱和其他佐餐开味菜等方便食品的研制、生产和销售。在行业中，
公司产销量处于领先地位，产品有较高市场占有率，旗下“乌江”品牌具有很高的知名度和美誉度。报告期内，公司持
续丰富产品矩阵、巩固市场竞争力，主营业务和盈利能力保持稳定。
(二)报告期主要产品
主要产品 产品介绍
公司生产的乌江牌系列榨菜销量连续多年行业领先，产品品种丰富，具有多种口味、价位及规格，
满足不同地域和各个消费层次的多场景、多用途（佐餐开味下饭、家庭食材烹饪等）的消费需求。其
榨菜 中，既有深受消费者喜爱、榨菜行业销量最大的单品，也有具有高附加值和引领消费升级的充氮保鲜产
品，如 70g 鲜脆榨菜丝、120g 脆口榨菜芯、30g 脆口榨菜芯等。乌江榨菜是公司发展的主力产品，2022
年乌江榨菜主要产品升级为“乌江轻盐榨菜”，产品减盐不减味，树立健康榨菜新标杆。
下饭菜是打造中国高品质酱腌菜的代表，以萝卜、青菜、豇豆等为原料，通过“盐渍+榨”和“泡制
下饭菜 +油炒”工艺生产加工而成，满足消费者追求高品质消费及生活的需求。公司下饭菜轻盐下饭、开味健
康，是公司做大酱腌菜的重要品类。
调味菜以榨菜、萝卜、海带、豇豆为主要原料，采用“盐渍+榨”和“泡制+油炒”工艺生产加工而
调味菜 成，主要用于堂食外卖餐前开味、后厨加工调味及食材烹饪等，轻盐调味，满足餐饮消费和食品工业消
费市场（中央厨房下餐饮连锁企业和团餐企业）需求。
榨菜酱以榨菜、豆瓣酱为主料，精选鲜脆榨菜芯，融合地道川渝豆瓣酱炒制加工而成，瓶装及小袋
榨菜酱 包装、轻盐鲜脆，集下饭、拌面、蘸料、炒菜多重功能于一身，适合各种场合食用，符合现代消费者对
“吃得更美味、更健康、更方便”的品质追求，是公司丰富产品线、构建大单品矩阵的重要品类。
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(三)公司经营模式
1.采购模式
公司设有采购供应部，负责辅料、包装物资的采购，主要采用年度招标方式，年初确定供应商和物资采购价格，年
中根据生产订单计划，实施按订单采购，有效降低资金占用，提升采购质量。
公司设有原料营运分部，着力强化对大宗原料的发展、收购、加工、运营等工作，采用“公司+合作社+农户”的采
购模式，既保障了原料来源，又助力乡村振兴，向上游延伸产业链能够有效平抑农产品价格波动，促进产业链整体积极、
健康、稳健发展。
2.生产模式
公司生产实行以销定产，生产加工实现了机械化和自动化，稳步探索智能化生产模式，提高生产效率，保证规模化
生产和食品安全。
3.销售模式
采用经销制为主和电商平台补充的方式，公司实行“以城市为基础的精准化营销管理模式”，根据城市人口、市场
成熟度、城市渠道结构、市场推广资源匹配城市销售数量任务；按城市渠道发展趋势，分解城市销售数量任务，形成城
市渠道任务；根据经销商能力、资源、过往的实绩与城市渠道任务的协同度，布局配置经销商，落实经销商销售任务。
按“四多两不一目标”原则进行城市销售宏观管理布局，即多品类、多大单品集群、多渠道、多经销商，不冲突、不压
货，保证城市数量任务目标完成。长渠道大批发营销模式向扁平化直控终端营销模式转变，积极拥抱社区团购、生鲜超
市、休食渠道、仓储会员店、直播平台等新兴渠道实现公司产品的销售，最大化实现渠道做透、多品下沉；销售货款主
要采用先款后货的结算方式，保障公司充裕的现金流以及防止坏账的发生。
公司及控股子公司持有《食品经营许可证》及进行食品经营备案情况如下：
序号 持有人 主体业态 证书/备案编号 许可内容 有效期 核发机关
食品销售经营者 预包装食品销售 2022.11.11-
1 销售公司 YB15001020892329
（含网络经营） （不含冷藏冷冻食品） 长期
食品销售经营者 预包装食品销售 2022.10.13- 重庆市涪陵区市场
2 桑田食客 YB15001020039741
（含网络经营） （不含冷藏冷冻食品） 长期 监督管理局
食品销售经营者 预包装食品销售 2020.11.12-
3 道生恒 JY15001021000558
（含网络经营） （含冷藏冷冻食品） 2025.11.11
食品销售经营者 预包装食品销售 2019.09.23- 眉山市东坡区市场
4 惠聚天下 JY15114020030871
（含网络经营） （不含冷藏冷冻食品） 2023.04.02 监督管理局
(四)报告期内的重大影响
公司坚持安全生产、品质运营，报告期内未受到环保、食品质量、食品安全等方面的处罚。
(五)报告期品牌运营情况
品类产品规划方面。围绕公司“榨菜、榨菜+，豆瓣酱、豆瓣酱+”的“双轮驱动”发展战略和 2023 年“稳基础、抓
双拓（拓市场和拓品类）、推新品、调管理”的第一步实施策略，2023 年推广了乌江榨菜、乌江下饭菜、乌江榨菜酱、
乌江调味菜、乌江泡菜、乌江海带丝、乌江榨菜酱油、惠通下饭菜、蜀留香豆瓣酱和翠小菜休闲零食等品类，重点抓了
榨菜、下饭菜和榨菜酱三大品类，并基本实现了稳乌江榨菜基础、拓餐饮市场（全年餐饮产品调味菜调货额突破 8000 万，
同比增长超 30%）、拓乌江榨菜酱（全年调货额近 4000 万）新品类的战略意图。
品牌规划及传播方面。根据公司“双轮驱动”发展战略，公司乌江品牌应从“乌江=榨菜”，向“乌江=佐餐开味菜”
去规划升级。2023 年围绕“轻盐、健康”核心价值与“乌江不止榨菜”的“大乌江”核心诉求开展了全年品牌传播，将
榨菜、下饭菜、榨菜酱三大品类的产品推广与“大乌江”品牌传播相结合，地面通过“乌江家族轻盐下饭”主题活动、
销售终端物料投放等形式进行传播，互联网通过“种草+信息流+直播”形式进行传播，户外通过店招、车身、高速大牌
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等形式进行传播，将“乌江=榨菜”向“乌江=轻盐健康的佐餐开味菜”升级，形成线上线下品销闭环，助力榨菜、下饭
菜重点产品与榨菜酱新品类产品上架、推广，持续影响、吸纳主流消费群体购买乌江佐餐开味菜，为销售赋能。
鉴于公司品牌、品类战略需结合公司实际营运状况及发展需要持续梳理调整，分品牌及品类的产品数据不具有可比
性，为保持数据的连贯性，公司未对品牌、品类产品运营数据进行分类统计。
报告期内，公司对既有产品持续进行优化和升级，不断调整工艺、口味、包装及规格等，同时对新品类的产品进行
试验和储备，新优化及丰富轻盐榨菜酱产品，并且拓展推出“开味说”辣椒酱、芝麻酱及麻辣花生休闲零食等产品。
(六)报告期业绩驱动因素
2023 年，集团公司直面外部环境挑战，全面启动双轮驱动战略，在集团党委带领下，坚定以榨菜为主的酱腌菜、以
豆瓣酱为主的川调两大核心品类为业务导向，持续以消费者需求为引领执行多品类、多品种传播计划，全年紧扣公司核
心业务，借助外部力量完成各业务版块价值链绩效目标梳理，突破技术限制完成生产技术改造和设备升级，年内完成了
销售系统的机构、机制变革，推动产品生产变动、品项切换，完成了全年生产任务。全年各业务版块有序推进 2023 年关
键绩效，为公司中长期战略规划奠定了基础。
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主要销售模式
公司采用经销制为主和电商平台补充的方式实现公司产品的销售，桑田食客、惠聚天下的出货为公司直销模式，其他地域的市场和渠道均是经销商代理销售模式。
经销模式
适用 □不适用
2023 年 2022 年
销售模 营业收入 营业成本 毛利
产品类别
式 同比变动 同比变动 同比变动
营业收入（元） 营业成本（元） 毛利率 营业收入（元） 营业成本（元） 毛利率
榨菜 127,064,993.35 60,496,155.70 52.39% 93,406,699.71 48,566,142.05 48.01% 36.03% 24.56% 4.38%
萝卜 12,845,067.66 10,825,907.53 15.72% 10,994,723.89 6,791,757.21 38.23% 16.83% 59.40% -22.51%
直销
泡菜 5,099,530.86 2,868,882.26 43.74% 7,017,390.22 3,247,125.57 53.73% -27.33% -11.65% -9.99%
其他 12,037,922.32 5,521,040.19 54.14% 11,599,700.56 5,665,916.93 51.15% 3.78% -2.56% 2.99%
榨菜 1,948,571,017.63 878,099,266.81 54.94% 2,081,400,305.00 887,755,585.36 57.35% -6.38% -1.09% -2.41%
萝卜 48,131,291.57 34,901,458.44 27.49% 71,389,349.14 49,340,533.08 30.89% -32.58% -29.26% -3.40%
经销
泡菜 219,954,556.44 163,419,877.75 25.70% 233,711,773.52 161,271,077.12 31.00% -5.89% 1.33% -5.30%
其他 72,248,516.98 47,802,593.91 33.84% 36,361,467.07 31,276,796.95 13.98% 98.70% 52.84% 19.86%
榨菜 2,075,636,010.98 938,595,422.51 54.78% 2,174,807,004.71 936,321,727.41 56.95% -4.56% 0.24% -2.17%
分品类 萝卜 60,976,359.23 45,727,365.97 25.01% 82,384,073.03 56,132,290.29 31.87% -25.99% -18.54% -6.86%
合计 泡菜 225,054,087.30 166,288,760.01 26.11% 240,729,163.74 164,518,202.69 31.66% -6.51% 1.08% -5.55%
其他 84,286,439.30 53,323,634.10 36.74% 47,961,167.63 36,942,713.88 22.97% 75.74% 44.34% 13.77%
合计 2,445,952,896.81 1,203,935,182.59 50.78% 2,545,881,409.11 1,193,914,934.27 53.10% -3.93% 0.84% -2.32%
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
报告期内，公司经销商按区域分类，各区域数量情况如下：
经销商数量（包含一级经销商及联盟商）（单位：个）
所在区域
2023 年末 2022 年末 增减数量 变动比例 变动说明 结算方式
华北销售大区 369 337 32 9.50%
东北销售大区 206 180 26 14.44%
华东销售大区 445 449 -4 -0.89% 报告期内，公
司持续布局餐
华中销售大区 495 512 -17 -3.32% 先款后货
饮渠道，新增
西南销售大区 372 358 14 3.91% 开发部分餐饮 +
客户，带来经 部分授信
西北销售大区 333 415 -82 -19.76%
销商数量同比
中原销售大区 488 443 45 10.16% 上升。
华南销售大区 464 363 101 27.82%
出口 67 70 -3 -4.29%
合计 3,239 3,127 112 3.58%
报告期末，公司前五大经销客户销售收入总额、销售占比、期末应收账款总金额情况
单位：元
前五大客户 销售收入 销售占比 期末应收账款总金额
客户 1 97,991,273.19 4.01% 4,334,274.46
客户 2 57,362,669.75 2.35% -994,302.52
客户 3 51,024,401.24 2.09% -2,093,165.25
客户 4 35,338,039.53 1.44% 1,611,852.79
客户 5 29,309,755.83 1.20% -267,830.00
合计 271,026,139.54 11.08% 2,590,829.48
门店销售终端占比超过 10%
□适用 不适用
线上直销销售
适用 □不适用
桑田食客、惠聚天下为公司线上直销销售。
占当期营业收入总额 10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过 30%
□适用 不适用
采购模式及采购内容
采购模式 采购内容 主要采购内容的金额（万元）
合同+按需采购 青菜头 32,402.67
合同+按需采购 榨菜半成品 4,717.89
向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过 30%
适用 □不适用
原料名称 采购金额（万元） 结算方式 支付款（万元）
青菜头 32,402.67 转账+现金 32,304.28
榨菜半成品 4,717.89 转账+现金 4,658.33
主要外购原材料价格同比变动超过 30%
适用 □不适用
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
发生变动的具体原因并说明对主营业务成本的影响
报告期内，受干旱天气影响，涪陵及周边地区的榨菜原料青菜头出现减产，青菜头收购价格较去年同期上涨约 40%，
年初收购的青菜头加工成熟后陆续于 5 月、6 月开始投入使用。近三年青菜头价格波动较大，公司持续通过强化成本质
量管控、加强与榨菜合作社合作、保持合理原料窖池容量等方式平抑原料市场价格波动，以充足的原料储存对原料价格
上涨进行成本对冲，同时在收购及生产环节根据市场供给和生产需求不断调整青菜头及半成品原料收购比例，合理调度
在库原料使用，完善原料收购及生产管理制度，从而保持对原料 成本的合理控制。从效果来看，公司近三年榨菜产品毛
利率在 54%-57%区间波动，原材料价格上涨对公司成本有一定影响，但影响比例在可控范围内。
主要生产模式
公司产品按订单组织生产，报告期内除榨菜酱及“开味说”系列产品为委托加工生产外，榨菜、下饭菜、泡菜、豆
瓣酱等其他产品均为自产。
委托加工生产
□适用 不适用
营业成本的主要构成项目
请见本报告“第三节 经营情况 管理层讨论与分析”—“四、主营业务分析”—“2、收入与成本”—“（5）营业
成本构成”相关内容。
产量与库存量
项目
产品类别 2023 年 2022 年 同比变动 变动说明
（单位：万吨）
榨菜 11.33 11.78 -3.82%
萝卜 0.47 0.60 -21.67%
销售量 泡菜 1.18 1.29 -8.53%
主要为公司 2023 年度酱类产
其他 0.47 0.36 30.56%
品销量同比增加。
榨菜 11.04 11.82 -6.60%
萝卜 0.43 0.62 -30.65% 公司实行以销定产，根据订单
生产量 情况安排生产及运输交付，库
泡菜 1.11 1.31 -15.27%
存量绝对数变动较小。
其他 0.45 0.38 18.42% 同时根据收入会计准则，公司
榨菜 0.36 0.65 -44.62% 2023 年度将年末未确认收入
的在途产品数量补充计入年末
萝卜 0.01 0.05 -80.00%
库存量 库存量，并同比调整 2022 年
泡菜 0.00 0.07 -100.00% 末库存量。
其他 0.02 0.04 -50.00%
报告期末产能情况
生产主体 产品分类 设计产能（万吨） 实际产量（万吨） 在建产能（万吨）
榨菜、萝卜 15.325 8.97 -
涪陵生产基地
其他 0.4 0.32 -
榨菜、萝卜 5.3 2.01 -
眉山生产基地
泡菜 1.3 1.11 -
东北生产基地 榨菜、萝卜 5 0.48 2.5
乌江涪陵榨菜绿色智能
榨菜 20 20
化生产基地（一期）
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
注 1：上表中未计入榨菜酱产量约 900 吨（为委托加工生产）及豆瓣酱产量约 300 吨（为试销阶段生产）。
注 2：“乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地（一期）”为公司 2020 年非公开发行股票募投项目，其设计产能 20 万吨，
该项目于 2023 年初启动土建建设，计划建设期为 3 年、达产期 3 年，项目具体情况详见公司 2020 年 11 月 12 日披露的
《2020 年非公开发行 A 股股票预案》（公告编号：2020-065）。
三、核心竞争力分析
(一)品牌优势
公司是中国佐餐开味菜行业的领导企业，市场占有率较高，“乌江”品牌系列产品具有良好的知名度和美誉度，消
费者心智占有度高，具备持续性的竞争优势。公司具有行业定价权，良好的品牌影响力能够确保“先款后货+部分授信”
的回款政策得到有效执行，旗下两大品牌系列产品畅销全国，并远销日本、美国等多个国家和地区。
(二)管理优势
1.质量管理优势
公司始终坚持以质量求生存、以品质求发展的方针，通过制度建设对生产全过程进行严格的质量控制。通过了
ISO9001、ISO22000、HACCP 体系认证、美国 FDA 登记，食品安全管理处于国内同行业领先水平。
2.管理人员优势
公司专注于榨菜、萝卜、泡菜、下饭菜等佐餐开味菜产品的研发、生产和销售，积累了丰富的管理经验。公司现任
主要管理人员具有 10 年以上佐餐开味菜的加工企业管理经验，较同行业其他加工企业具有明显的竞争优势。
(三)技术、研发优势
1.围绕公司产品生产的高质量、高标准要求，广泛采用现代食品工程新技术、新设备改造传统产业，从起池到产品
包装实现机械化、自动化。公司不断进行产品加工的智能化改造，满足消费者对高品质的追求，为提高产品质量、保证
食品安全奠定坚实的基础，为打造世界顶尖品质的佐餐开味菜产品奠定了物质基础。公司顺应环保新理念，全面实施榨
菜腌制液“电泳+膜分离”和“MVR 技术”，积极探索产业化节能减排的新型工业化道路。
2.公司设有研发机构产品技术创新研究院，现已建设成为国家榨菜加工技术研发专业中心、重庆市榨菜工程技术研
究中心和重庆市认定企业技术中心，2019 年公司被设立为重庆市博士后科研工作站，先后与西南大学、重庆大学、江南
大学、重庆市渝东南农业科学院、四川省食品发酵工业研究设计院、中国科学院上海高等研究院建立了长期、稳定的合
作关系。公司主持或参与制订了《酱腌菜质量通则》《酱腌菜分类》《榨菜》《方便榨菜》《榨菜酱油》《轻盐榨菜》
《榨菜制品》等国家、行业、团体及企业标准，先后承担国家科技部、农业部、国家发改委和国家环保局攻关项目十余
项，是榨菜研究权威性较强、研究水平和技术水平较高的研究中心。公司在新产品开发、技术科研方面拥有行业优秀的
人才与雄厚的实力，为公司产品创新和销售增长提供有力保障。
(四)产业链优势
1.生产规模优势
公司是佐餐开味菜行业的大型航母，拥有 10 多条现代化的生产线，产能位居行业上游，形成的集约化生产，能够减
少物耗、降低产品成本、提升毛利率；在财力资源利用上，不断提高投资收益率和资金使用效果。
2.原料收贮优势
集团公司拥有 30 万吨左右的原料窖池，原料收贮及调剂能力处于行业领先位置，为平抑原料价格波动、赢得市场竞
争和保持榨菜产业可持续发展奠定了坚实的基础。
3.销售网络优势
依靠 20 多年高品质榨菜生产经营积累，公司已拥有 3100 多家一级经销商客户，公司在全国范围内设 10 个大区、88
个办事处，组成的专业营销团队对经销商业务团队植入乌江绩效考核模式。公司建立了多层次、长短渠道相结合经销制
销售模式，销售网络覆盖了全国三十多个省市自治区，近三百个地市级市场，一千余个县级市场，公司的产品遍布大到
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
全国各大知名连锁超市和各级农贸市场，小到城乡的便利店等零售终端，提高了公司销售网络覆盖的广度和深度，同时
电商平台正在以较快的发展速度，实现线上线下的互补，有机融合，具有较好的市场掌控和快速反应能力。
(五)资本优势
公司作为 A 股上市公司，可以依托资本市场，通过发行股份、债券等多种方式为企业的发展壮大寻求资金支持，选
择生产、销售与公司现有模式存在互补和高度协同的品类和行业进行关联产业的并购，继续扩大和延伸公司产品线，丰
富公司产品矩阵，将公司打造成为佐餐开味菜行业的绝对领导者。
报告期内，公司核心竞争力得到持续巩固。
四、主营业务分析
1、概述
报告期主要经营情况参见“第三节 管理层讨论与分析——二、报告期内公司从事的主要业务”相关内容。
报告期主要财务数据同比变动情况如下：
本期末比上
资产负债表项目 期末数 上年年末数 变动原因
年末增减
主要为公司加大了对客户的支持，增加了客户临时授
应收账款 10,502,991.40 5,567,101.54 88.66%
信额度。
主要为报告期末未到期保本浮动收益型理财产品余额
交易性金融资产 1,810,507,883.18 1,113,053,295.43 62.66%
增加。
预付款项 4,618,019.10 12,562,245.41 -63.24% 主要为预付广告费用减少。
其他应收款 4,197,243.45 3,071,484.80 36.65% 主要为支付房租及质量保证金增加。
主要为报告期末未到期保本固定收益型理财产品余额
其他流动资产 928,962,180.06 1,741,942,233.43 -46.67%
减少。
主要为报告期乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地投入
在建工程 138,246,200.46 55,832,946.76 147.61%
增加。
主要为报告期公司计提使用权资产累计折旧，导致使
使用权资产 399,945.78 1,801,784.14 -77.80%
用权资产期末余额对应减少。
主要为报告期母公司递延所得收益及资产减值准备计
递延所得税资产 14,006,112.83 23,285,553.07 -39.85%
提递延所得税资产减少。
其他非流动资产 97,149,234.24 72,590,750.55 33.83% 主要为报告期预付设备款增加。
合同负债 60,401,687.17 161,511,109.58 -62.60% 主要为报告期末公司预收客户产品销售货款减少。
应付职工薪酬 46,063,407.79 67,354,017.08 -31.61% 主要为报告期内支付职工 2021-2022 年企业年金。
主要为报告期末在法定申报期限内应交未交的企业所
应交税费 30,619,959.30 79,221,289.07 -61.35%
得税减少。
其他流动负债 7,852,219.33 20,930,396.21 -62.48% 主要为报告期末预收客户货款销项税金减少。
其他应付款 138,778,958.31 243,465,934.24 -43.00% 主要为报告期末应付销售及市场推广费用减少。
主要为其他应付款中应付销售及市场推广费用减少，
流动负债合计 430,339,832.28 737,634,471.01 -41.66%
同时预收客户货款减少。
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
主要为报告期内公司支付了重庆分部及电商公司办公
租赁负债 99,339.38 1,526,881.17 -93.49%
楼租金，引起租赁付款期末余额对应减少。
主要为报告期理财产品预提应收利息递延所得税负债
递延所得税负债 5,632,672.53 19,108,670.03 -70.52%
减少。
主要为报告期应付销售及市场推广费用减少，同时预
负债合计 524,986,239.96 846,651,119.18 -37.99%
收客户销售货款减少。
实收资本 1,153,919,028.00 887,630,022.00 30.00% 主要为报告期内公司实施了资本公积转增股本。
利润表项目 本期数 上年同期数 同比增减 变动原因
主要为报告期健康益生榨菜新产品开发与产业化、长
研发费用 5,995,177.17 4,215,315.10 42.22% 江上游榨菜优势特色产业集群—产业链标准化建设项
目投入增加。
主要为报告期租赁负债-未确认融资费用摊销利息费
利息费用 53,941.05 106,613.33 -49.40%
用减少。
其他收益 6,368,225.32 11,676,853.84 -45.46% 主要为报告期与收益相关的政府补助减少。
信用减值损失（损失以 主要为报告期收到退回的农民工保证金，对应冲减了
6,460,773.13 -3,544,996.91 -282.25%
“-”号填列） 已计提的其他应收款坏帐准备。
营业外收入 131,210.85 1,152,205.10 -88.61% 主要为报告期无形资产处置收益减少。
营业外支出 994,896.75 447,489.01 122.33% 主要为报告期固定资产报废损失增加。
现金流量表项目 本期数 上年同期数 同比增减 变动原因
主要为报告期子公司收到增值税退税及所得税返还减
收到的税费返还 5,470,730.11 18,810,026.80 -70.92%
少。
收到其他与经营活动有
34,980,562.87 82,641,134.60 -57.67% 主要为报告期收到投标保证金减少。
关的现金
支付其他与经营活动有
358,218,777.63 211,139,525.03 69.66% 主要为报告期支付销售费用增加。
关的现金
经营活动产生的现金流 主要为报告期收到的货款减少，同时支付原料款及销
435,487,097.89 1,079,101,901.90 -59.64%
量净额 售费用增加。
主要为报告期收回到期银行及券商理财产品本金增
收回投资收到的现金 6,210,000,000.00 3,780,000,000.00 64.29%
加。
处置固定资产、无形资
主要为报告期子公司处置房屋及土地收到现金同比增
产和其他长期资产收回 2,710,501.57 108,782.83 2391.66%
加。
的现金净额
主要为报告期收回到期银行、券商理财产品本金及收
投资活动现金流入小计 6,393,217,055.49 3,935,485,238.84 62.45%
益增加。
投资支付的现金 6,007,825,867.60 4,340,000,000.00 38.43% 主要为报告期购买券商理财产品本金增加。
投资活动现金流出小计 6,122,509,124.12 4,471,424,637.74 36.93% 主要为报告期购买券商理财产品本金增加。
投资活动产生的现金流
270,707,931.37 -535,939,398.90 -150.51% 主要为报告期理财产品投资现金流量净额增加。
量净额
现金及现金等价物净增
367,232,122.97 231,592,868.59 58.57% 主要为报告期理财产品投资现金流量净额增加。
加额
18
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
2、收入与成本
（1） 营业收入构成
单位：元
2023 年 2022 年
同比增减
金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重
营业收入合计 2,449,845,145.50 100% 2,548,315,095.90 100% -3.86%
分行业
食品加工 2,445,952,896.81 99.84% 2,545,881,409.11 99.90% -3.93%
其他业务收入 3,892,248.69 0.16% 2,433,686.79 0.10% 59.93%
分产品
榨菜 2,075,636,010.98 84.73% 2,174,807,004.71 85.34% -4.56%
萝卜 60,976,359.23 2.49% 82,384,073.03 3.23% -25.99%
泡菜 225,054,087.30 9.19% 240,729,163.74 9.45% -6.51%
其他产品 84,286,439.30 3.43% 47,961,167.63 1.88% 75.74%
其他业务收入 3,892,248.69 0.16% 2,433,686.79 0.10% 59.93%
分地区
华南销售大区 671,399,094.06 27.41% 655,829,817.47 25.74% 2.37%
华东销售大区 446,192,476.63 18.21% 486,191,218.55 19.08% -8.23%
华中销售大区 306,814,915.05 12.52% 303,640,815.32 11.92% 1.05%
华北销售大区 263,222,348.99 10.74% 267,103,826.34 10.48% -1.45%
中原销售大区 227,875,739.62 9.30% 244,274,536.75 9.59% -6.71%
西北销售大区 184,006,935.46 7.51% 231,996,442.70 9.10% -20.69%
西南销售大区 220,053,271.57 8.98% 208,796,233.08 8.19% 5.39%
东北销售大区 79,476,868.52 3.24% 113,601,912.36 4.46% -30.04%
出口 46,911,246.91 1.91% 34,446,606.54 1.35% 36.19%
其他业务收入 3,892,248.69 0.16% 2,433,686.79 0.10% 59.93%
分销售模式
直销 157,047,514.19 6.41% 123,018,514.38 4.83% 27.66%
经销 2,288,905,382.62 93.43% 2,422,862,894.73 95.08% -5.53%
其他业务收入 3,892,248.69 0.16% 2,433,686.79 0.10% 59.93%
（2） 占公司营业收入或营业利润 10%以上的行业、产品、地区、销售模式的情况
适用 □不适用
单位：元
营业收入比上 营业成本比上 毛利率比上
营业收入 营业成本 毛利率
年同期增减 年同期增减 年同期增减
分行业
食品加工 2,445,952,896.81 1,203,935,182.59 50.78% -3.93% 0.84% -2.32%
分产品
19
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
榨菜 2,075,636,010.98 938,595,422.50 54.78% -4.56% 0.24% -2.17%
分地区
华南销售大区 671,399,094.06 361,277,775.87 46.19% 2.37% 19.69% -7.78%
华东销售大区 446,192,476.63 213,775,642.66 52.09% -8.23% -0.69% -3.64%
华中销售大区 306,814,915.05 145,233,761.68 52.66% 1.05% 4.31% -1.49%
华北销售大区 263,222,348.99 123,689,547.80 53.01% -1.45% 2.11% -1.64%
中原销售大区 227,875,739.62 108,490,106.17 52.39% -6.71% -2.64% -1.99%
西北销售大区 184,006,935.46 88,223,890.45 52.05% -20.69% -19.59% -0.66%
西南销售大区 220,053,271.57 97,943,053.84 55.49% 5.39% 4.83% 0.24%
东北销售大区 79,476,868.52 38,239,434.17 51.89% -30.04% -27.21% -1.86%
分销售模式
经销 2,288,905,382.62 1,124,223,196.91 50.88% -5.53% -0.48% -2.50%
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近 1 年按报告期末口径调整后的主营业务数据
□适用 不适用
（3） 公司实物销售收入是否大于劳务收入
是 □否
行业分类 项目 单位 2023 年 2022 年 同比增减
销售量 万吨 13.45 14.02 -4.07%
食品加工 生产量 万吨 13.02 14.13 -7.86%
库存量 万吨 0.39 0.81 -51.85%
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明
适用 □不适用
公司实行以销定产，根据订单情况安排生产及运输交付，库存量绝对数变动较小。同时根据收入会计准则，公司 2023 年
度将年末未确认收入的在途产品数量补充计入年末库存量，并同比调整 2022 年末库存量。
（4） 公司已签订的重大销售合同、重大采购合同截至本报告期的履行情况
□适用 不适用
（5） 营业成本构成
行业和产品分类
单位：元
2023 年 2022 年
行业分类 项目 同比增减
金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重
材料 858,776,023.86 71.33% 870,968,188.31 72.95% -1.62%
动力 36,324,842.25 3.02% 30,536,405.00 2.56% 0.46%
食品加工 工资 116,055,906.33 9.64% 105,611,458.07 8.85% 0.79%
制造费用 109,223,455.15 9.07% 103,062,997.01 8.63% 0.44%
运输费 83,554,955.00 6.94% 83,735,885.88 7.01% -0.07%
20
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
单位：元
2023 年 2022 年
产品分类 项目 同比增减
金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重
材料 670,609,464.71 71.45% 684,755,605.74 73.13% -1.68%
动力 28,401,508.44 3.03% 23,590,120.13 2.52% 0.51%
榨菜 工资 88,596,505.03 9.44% 78,577,091.36 8.39% 1.05%
制造费用 80,581,193.11 8.59% 79,357,941.15 8.48% 0.11%
运输费 70,406,751.21 7.50% 70,040,969.03 7.48% 0.02%
材料 22,546,288.43 49.31% 31,210,396.93 55.60% -6.29%
动力 2,526,214.41 5.52% 3,061,319.56 5.45% 0.07%
萝卜 工资 7,408,677.38 16.20% 7,411,707.12 13.20% 3.00%
制造费用 10,349,292.43 22.63% 10,778,046.81 19.20% 3.43%
运输费 2,896,893.31 6.34% 3,670,819.87 6.54% -0.20%
材料 123,015,028.69 73.98% 129,205,051.75 78.54% -4.56%
动力 4,632,431.17 2.79% 2,888,273.70 1.76% 1.03%
泡菜 工资 16,471,312.96 9.91% 14,644,859.80 8.90% 1.01%
制造费用 14,826,135.83 8.92% 9,994,300.39 6.07% 2.85%
运输费 7,343,851.38 4.42% 7,785,717.05 4.73% -0.31%
材料 42,605,242.03 79.90% 25,797,133.89 69.83% 10.07%
动力 764,688.23 1.43% 996,691.61 2.70% -1.27%
其他 工资 3,579,410.96 6.71% 4,977,799.79 13.47% -6.76%
制造费用 3,466,833.78 6.50% 2,932,708.66 7.94% -1.44%
运输费 2,907,459.10 5.45% 2,238,379.93 6.06% -0.61%
（6） 报告期内合并范围是否发生变动
□是 否
（7） 公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□适用 不适用
（8） 主要销售客户和主要供应商情况
公司主要销售客户情况
前五名客户合计销售金额（元） 271,026,139.54
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 11.08%
前五名客户销售额中关联方销售额占年度销售总额比例 0.00%
公司前 5 大客户资料
序号 客户名称 销售额（元） 占年度销售总额比例
1 客户 1 97,991,273.19 4.01%
2 客户 2 57,362,669.75 2.35%
21
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
3 客户 3 51,024,401.24 2.08%
4 客户 4 35,338,039.53 1.44%
5 客户 5 29,309,755.83 1.20%
合计 -- 271,026,139.54 11.08%
主要客户其他情况说明
□适用 不适用
公司主要供应商情况
前五名供应商合计采购金额（元） 217,152,909.89
前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例 25.57%
前五名供应商采购额中关联方采购额占年度采购总额比例 0.00%
公司前 5 名供应商资料
序号 供应商名称 采购额（元） 占年度采购总额比例
1 供应商 1 89,151,460.84 10.50%
2 供应商 2 37,990,838.44 4.47%
3 供应商 3 35,237,364.64 4.15%
4 供应商 4 30,611,850.57 3.60%
5 供应商 5 24,161,395.40 2.84%
合计 -- 217,152,909.89 25.57%
主要供应商其他情况说明
□适用 不适用
3、费用
单位：元
2023 年 2022 年 同比增减 重大变动说明
销售费用 327,517,994.87 365,443,485.29 -10.38%
管理费用 87,875,374.64 86,346,043.27 1.77%
财务费用 -100,713,629.87 -105,050,840.19 -4.13%
主要为报告期健康益生榨菜新产品开发与
研发费用 5,995,177.17 4,215,315.10 42.22% 产业化、长江上游榨菜优势特色产业集群
—产业链标准化建设项目投入增加。
报告期销售费用明细如下：
单位：元
2023 年 2022 年
项目 同比增减 重大变动说明
发生额 占比 发生额 占比
市场推广费 95,001,253.33 29.01% 131,397,903.68 35.96% -27.70%
销售工作费用 31,304,973.02 9.56% 29,705,125.88 8.13% 5.39%
职工薪酬 106,458,322.42 32.5% 100,392,841.65 27.47% 6.04%
电商费用 23,588,372.84 7.20% 18,604,759.29 5.09% 26.79%
公司报告期内暂停
租赁费 407,165.42 0.11% -100.00% 租用重庆中转库，
未发生租赁费用。
品牌宣传费 69,554,312.94 21.24% 82,858,169.03 22.67% -16.06%
22
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
其他费用 1,610,760.32 0.49% 2,077,520.34 0.57% -22.47%
合计 327,517,994.87 100.00% 365,443,485.29 100.00% -10.38%
报告期品牌宣传费明细如下：
期间 2023 年 2022 年
项目 金额（元） 占比 金额（元） 占比
营销推广咨询费 31,157,152.40 44.80%
新媒体（互联网公关） 24,369,937.07 35.04% 64,888,920.26 78.31%
其他（户外广告及线下陈列等） 14,027,223.47 20.17% 17,969,248.77 21.68%
合计 69,554,312.94 100.00% 82,858,169.03 100.00%
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
4、研发投入
适用 □不适用
主要研发项目名称 项目目的 项目进展 拟达到的目标 预计对公司未来发展的影响
（1）新开发榨菜、下饭菜产品 30 只，贮备了山
榨菜、下饭菜、下 新品开发，产品结构调整优化、工艺 珍榨菜产品 4 只，累计调整优化各类产品 60 只。 拓展业务范围，为公司提供
多品类产品开发，提升产品竞争力。
饭酱等产品开发 改进，提升产品竞争力。 （2）新开发酱类产品 8 只，贮备了川菜酱产品 1 产品基础的核心竞争力。
只。
研究冷冻干燥技术如何运用于预制菜
产品中；探索预制菜冻干产品冷冻干
（1）探索了预制菜冻干产品冷冻干燥工艺参数。
燥工艺参数，开发毛血旺、榨菜肉丝 拓宽产品品类，寻找新产品
冷冻干燥技术研究 （2）新开发速食榨菜汤料、榨菜肉丝汤、麻辣小 运用真空冷冻干燥技术开发预制菜新产品。
/片汤等新产品品类；确定产品工艺 赛道，涉足预制菜产业。
香锅 3 个冻干产品。
参数，形成工艺技术文件，设计生产
线布局。
（1）参与制订并报批发布《榨菜》（国家行业标 （1）收集或购买国内已有并正在执行的榨菜全产业
准）、《方便榨菜》（国家行业标准），已收集《榨 链相关标准（文本和电子档）：《榨菜产品行业标准》
菜行业水污染物排放标准》（重庆市地方标准）。 （国家行业标准）、《方便榨菜行业标准》（国家行业
长江上游榨菜优势 （2）新研究制定榨菜全产业链相关标准：《绿色 标准）和《榨菜行业水污染物排放标准》（重庆市地 进一步完善公司标准化建
加快榨菜加工产业集群建设，巩固提
特色产业集群-产 食品-榨菜加工青菜头产品质量标准》、《绿色食品 方标准）等 3 项。 设，提升公司在中国酱腌菜
升涪陵榨菜、四川泡菜等加工业发展
业链标准化建设项 -榨菜加工半成品生产技术规范》、《绿色食品-方 （2）新研究制定榨菜全产业链相关标准（报批或发 行业的影响力，为公司领头
水平，推动榨菜产业链标准化建设。
目 便榨菜加工生产技术规范》和《榨菜加工废水处 布文本）：《绿色食品-榨菜加工青菜头产品质量标准》 带动榨菜行业发展助力。
理技术规范》等 4 项。 《绿色食品-榨菜加工半成品生产技术规范》《绿色食
（3）新研究、制定并发布了中国调味品协会团体 品-方便榨菜加工生产技术规范》和《榨菜加工废水
标准《轻盐榨菜》。 处理技术规范》等 4 项。
解决榨菜产业生产实际难题和制约产 为榨菜产业体系工作的顺利
业发展的关键技术瓶颈问题，为扶贫 开展打下了基础，为未来公
重庆市现代农业产 （1）共对约 600 吨青菜头进行增脆、缩短腌期试 （1）研究榨菜增脆技术 1 项，制定出“榨菜增脆技
攻坚和乡村振兴提供强有力的技术支 司发展做好产品储备，为公
业技术体系榨菜创 验，制定了“榨菜增脆技术标准”。 术标准”1 个。
撑。进一步完善现代农业（榨菜）产 司拓宽品类发展提供技术支
新团队——涪陵综 （2）开发了榨菜酱、水果味榨菜两个新产品，均 （2）开发出榨菜新产品 2 个，并进行产业化试制与
业技术体系创新团队建设，支撑保障 持，为进一步完成中长期战
合试验站项目 上市销售。 销售。
榨菜产品安全、青菜头有效供给、促 略发展目标提供了支持和保
进农民增收致富和脱贫攻坚。 障。
（1）筛选未来食品“益生菌榨菜”添加用耐盐益生
（1）筛选出了一株耐盐、不产气、抑制白膜产生 作为公司拓品类发展的分
菌，并对其功能及作用、安全性进行研究。
榨菜未来食品开发 开发未来食品——益生菌榨菜产品， 的适用于榨菜发酵的益生菌。 支，为产品生产提供高新技
（2）对筛选出的益生菌(乳酸菌）进行商业化生产，
与量产工艺设计 进行产业化生产。 （2）开发了能够提高益生菌贮藏活性的发酵技 术支持，提升研发模块的科
开发益生菌榨菜产品，对产品生产、运输及经营过程
术。 技创新竞争力。
的配套量产工艺进行研究。
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
主要研发项目名称 项目目的 项目进展 拟达到的目标 预计对公司未来发展的影响
（1）筛选了具有高产 GABA 的菌株 2 株、降胆固
醇的菌株 3 株，降亚硝酸盐 90%以上的菌株 2 （1）收集微生物菌种至少 400 株。 作为公司拓品类发展的分
建立发酵蔬菜专用微生物菌种资源
健康益生榨菜新产 株、产醇能力强的菌株 3 株。 （2）筛选具有高产 GABA、降胆固醇等益生功能菌株 支，为产品生产提供高新技
库，创制活菌性益生榨菜新产品，进
品开发与产业化 （2）收集了微生物菌种 402 株； 2-3 株，降亚硝酸盐 90%以上、产醇能力强等优良发 术支持，提升研发模块的科
行中试生产。
（3）启动中试生产线建设，设备购置，购买了真 酵菌株 2 株以上。 技创新竞争力。
空冻干机等设备。
提出金黄色盐渍长美萝卜的
腌制萝卜营养与生 （1）提供腌制长美萝卜（过程样品或半成品）的 4
对东北白萝卜腌制过程中的生物活性 对腌制萝卜中黄色物质提取物进行纯化，摸索硅 营养价值与品质导向，提升
物活性物质的转化 种以上类型的营养素、黄色素或活性物质分析报告。
物质的转化机制、微生物群落的形成 胶柱层析的洗脱条件和分析方法，洗脱组分送测 盐渍萝卜腌制工艺技术，为
机制、功能及优质 （2）提出金黄色盐渍长美萝卜腌制工艺的优化控制
与结构功能等方面进行研究。 液相色谱和质谱分析。 产品生产提供高新技术支
控制技术研究 措施方案，形成配套的工艺控制参数指标。
持。
节约公司加工环节人工成
解决老筋剥离问题，实现榨菜原料筋 研制去筋合格率高，成品率高，处理能力符合生产要
榨菜自动化剥筋设 已形成三代样机，单台剥筋设备处理能力：≥28 本，提升榨菜加工效率，为
皮分离自动化、智能化，减少人工成 求，整体防盐腐蚀，符合食品安全规范要求的智能化
备研制 颗/分钟。 公司未来进一步智能化、集
本，提高看筋效率。 去筋设备样机。
约化生产提供基础。
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
公司研发人员情况
2023 年 2022 年 变动比例
研发人员数量（人） 27 24 12.50%
研发人员数量占比 0.96% 0.77% 0.19%
研发人员学历结构
本科 18 12 50.00%
硕士 6 4 50.00%
本科以下 3 8 -62.50%
研发人员年龄构成
30 岁以下 7 8 -12.50%
30~40 岁 11 8 37.50%
40 岁以上 9 8 12.50%
公司研发投入情况
2023 年 2022 年 变动比例
研发投入金额（元） 11,057,597.03 12,725,324.17 -13.11%
研发投入占营业收入比例 0.45% 0.50% -0.05%
研发投入资本化的金额（元） 0.00 0.00 0.00
资本化研发投入占研发投入的比例 0.00% 0.00% 0.00%
公司研发人员构成发生重大变化的原因及影响
□适用 不适用
研发投入总额占营业收入的比重较上年发生显著变化的原因
□适用 不适用
研发投入资本化率大幅变动的原因及其合理性说明
□适用 不适用
5、现金流
单位：元
项目 2023 年 2022 年 同比增减
经营活动现金流入小计 2,686,639,355.35 3,086,758,204.18 -12.96%
经营活动现金流出小计 2,251,152,257.46 2,007,656,302.28 12.13%
经营活动产生的现金流量净额 435,487,097.89 1,079,101,901.90 -59.64%
投资活动现金流入小计 6,393,217,055.49 3,935,485,238.84 62.45%
投资活动现金流出小计 6,122,509,124.12 4,471,424,637.74 36.93%
投资活动产生的现金流量净额 270,707,931.37 -535,939,398.90 -150.51%
筹资活动现金流出小计 338,843,864.96 312,105,241.99 8.57%
筹资活动产生的现金流量净额 -338,843,864.96 -312,105,241.99 8.57%
现金及现金等价物净增加额 367,232,122.97 231,592,868.59 58.57%
报告期内公司经营活动产生的现金净流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明
□适用 不适用
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
五、非主营业务分析
□适用 不适用
六、资产及负债状况分析
1、资产构成重大变动情况
单位：元
2023 年末 2023 年初
比重增减
金额 占总资产比例 金额 占总资产比例
货币资金 3,679,994,037.15 41.96% 3,414,375,354.16 39.69% 2.27%
应收账款 10,502,991.40 0.12% 5,567,101.54 0.06% 0.06%
存货 495,370,121.54 5.65% 470,442,428.29 5.47% 0.18%
固定资产 1,055,526,360.08 12.04% 1,146,575,573.22 13.33% -1.29%
在建工程 138,246,200.46 1.58% 55,832,946.76 0.65% 0.93%
使用权资产 399,945.78 0.00% 1,801,784.14 0.02% -0.02%
合同负债 60,401,687.17 0.69% 161,511,109.58 1.88% -1.19%
租赁负债 99,339.38 0.00% 1,526,881.17 0.02% -0.02%
境外资产占比较高
□适用 不适用
2、以公允价值计量的资产和负债
适用 □不适用
单位：元
本期公允价值变动
项目 期初数 本期购买金额 本期出售金额 期末数
损益
1.交易性金融资产
1,113,053,295.43 -2,545,412.25 1,800,000,000.00 1,100,000,000.00 1,810,507,883.18
（不含衍生金融资产）
2.其他权益工具投资 2,054,400.00 2,054,400.00
金融资产合计 1,115,107,695.43 -2,545,412.25 1,800,000,000.00 1,100,000,000.00 1,812,562,283.10
金融负债 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
报告期内公司主要资产计量属性是否发生重大变化
□是 否
3、截至报告期末的资产权利受限情况
项目 期末账面价值（元） 受限原因
货币资金 2,431,198,897.01
其中：银行存款 2,431,198,897.01 [注]
合计 2,431,198,897.01
[注]公司货币资金受限金额为 2,431,198,897.01 元，系到期日为三个月以上且拟持有至到期的定期存款本金及利息。
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
七、投资状况分析
1、总体情况
适用 □不适用
报告期投资额（元） 上年同期投资额（元） 变动幅度
100,252,974.10 33,030,277.98 203.52%
2、报告期内获取的重大的股权投资情况
□适用 不适用
3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况
适用 □不适用
项目名称 中国榨菜城-乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地
投资方式 自建
是否为固定资产投资 是
投资项目涉及行业 食品制造业
本报告期投入金额（元） 81,272,187.54（本金额为报告期计入在建工程数额）
截至报告期末累计实际投入金额（元） 129,494,606.88
资金来源 自有资金+募集资金
项目进度 3.52%
预计收益 -
截止报告期末累计实现的收益 -
未达到计划进度和预计收益的原因 不适用
披露日期（如有） 2020 年 11 月 12 日
具 体 内 容 详 见 公 司 2020 年 11 月 12 日 刊 载 于 巨 潮 资 讯 网
披露索引（如有） （http://www.cninfo.com.cn）上的《2020 年非公开发行 A 股股票预案》
（公告编号：2020-065）。
4、金融资产投资
（1） 证券投资情况
□适用 不适用
公司报告期不存在证券投资。
（2） 衍生品投资情况
□适用 不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
28
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
5、募集资金使用情况
适用 □不适用
（1） 募集资金总体使用情况
适用 □不适用
单位：万元
报告期 累计变 累计变 尚未使
本期已使 已累计使 内变更 更用途 更用途 尚未使用 用募集 闲置两年
募集年 募集方 募集资金 募集资金
用募集资 用募集资 用途的 的募集 的募集 募集资金 资金用 以上募集
份 式 总额 净额
金总额 金总额 募集资 资金总 资金总 总额 途及去 资金金额
金总额 额 额比例 向
非公开 按股东会
2021
发行股 327,992.71 327,992.71 7,480.18 17,309.39 0.00 0.00 0.00% 334,880.96 授权进行 334,880.96
年
票 现金管理
合计 -- 327,992.71 327,992.71 7,480.18 17,309.39 0.00 0.00 0.00% 334,880.96 -- 334,880.96
募集资金总体使用情况说明
请见公司 2024 年 3 月 30 日披露的《关于募集资金年度存放与使用情况的专项报告》。
（2） 募集资金承诺项目情况
适用 □不适用
单位：万元
是否已 截至期 项目达 本报 项目可
是否
变更项 募集资金 调整后投 截至期末累 末投资 到预定 告期 行性是
承诺投资项目和超募资 本报告期 达到
目（含 承诺投资 资总额 计投入金额 进度(3) 可使用 实现 否发生
金投向 投入金额 预计
部分变 总额 （1） （2） ＝ 状态日 的效 重大变
效益
更） (2)/(1) 期 益 化
承诺投资项目
乌江涪陵榨菜绿色智能 2025 年 不适
否 295,000 295,000 7,480.18 17,309.39 5.87% -- 否
化生产基地（一期） 12 月 用
乌江涪陵榨菜智能信息 2025 年 不适
否 35,000 35,000 0.00 0.00 0.00% -- 否
系统项目 12 月 用
承诺投资项目小计 -- 330,000 330,000 7,480.18 17,309.39 5.25% -- -- -- --
超募资金投向
不适用
合计 -- 330,000 330,000 7,480.18 17,309.39 -- -- -- -- --
分项目说明未达到计划 因公司两个募投项目工程量较大，项目前期招标及土建建设周期较长，加之项目推进过程中物流运输、人员流
进度、预计收益的情况 动及生产经营受阻，项目报审报批、设备及工程招标等系列工作开展不畅，进而导致项目整体实施进度慢于预
和原因（含“是否达到 期，但该募集资金募投项目的实施主体、实施地点、实施方式、实施用途及总投资额均未发生变更。
预计效益”选择“不适 目前，公司已完成募投项目设备及工程招标并于 2023 年初启动土建建设，后续公司将有序推动募投项目建
用”的原因） 设，保障项目实施进度及质量。
项目可行性发生重大变
不适用
化的情况说明
超募资金的金额、用途
不适用
及使用进展情况
募集资金投资项目实施
不适用
地点变更情况
29
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
募集资金投资项目实施
不适用
方式调整情况
募集资金投资项目先期
不适用
投入及置换情况
用闲置募集资金暂时补
不适用
充流动资金情况
项目实施出现募集资金 适用
结余的金额及原因 当前项目正在建设当中，募集资金待项目分阶段建设完毕并验收后再进行款项结算。
为提高募集资金利用效率，实现公司及股东利益最大化，公司于 2023 年 4 月 21 日召开 2022 年年度股东大会
会议审议通过《关于使用闲置募集资金购买理财产品的议案》，同意在确保不影响募集资金投资计划正常进行
的情况下，使用额度不超过人民币 32 亿元的闲置募集资金购买安全性高、流动性好、有保本约定的理财产
尚未使用的募集资金用
品，期限为自获审议本议案股东大会通过之日起一年内有效，所购理财产品单笔最长期限不超过 1 年，在上述
途及去向
额度与期限范围内募集资金可以滚动使用。
报告期内，公司对尚未使用暂时闲置募集资金进行现金管理，具体情况详见公司 2024 年 3 月 30 日披露的《关
于募集资金年度存放与使用情况的专项报告》。
募集资金使用及披露中
不适用
存在的问题或其他情况
（3） 募集资金变更项目情况
□适用 不适用
公司报告期不存在募集资金变更项目情况。
八、重大资产和股权出售
1、出售重大资产情况
□适用 不适用
公司报告期未出售重大资产。
2、出售重大股权情况
□适用 不适用
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
九、主要控股参股公司分析
适用 □不适用
主要子公司及对公司净利润影响达 10%以上的参股公司情况
单位：元
公司名称 公司类型 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润
许可项目：食品生产，调味品生产，食品销售，
检验检测服务（依法须经批准的项目，经相关部
门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相
关部门批准文件或许可证件为准）
重庆市乐美食科 一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技
技有限责任公司 术交流、技术转让、技术推广，工程和技术研究
（原“重庆市涪 子公司 和试验发展，工业设计服务，专业设计服务，品 8,000,000 24,268,017.88 13,449,234.05 55,517,398.98 2,201,020.58 1,757,123.10
陵榨菜酱油有限 牌管理，平面设计，广告设计、代理，广告制
公司”） 作，市场营销策划，机械设备研发，食品、酒、
饮料及茶生产专用设备制造，包装服务，食品添
加剂销售，食品互联网销售（仅销售预包装食品）
（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自
主开展经营活动）
建筑工程施工总承包叁级；市政公用工程施工总
承包叁级；古建筑工程专业承包叁级；防水防腐
保温工程专业承包贰级；建筑装修装饰工程专业
承包贰级；销售：五金、交电、建材（不含危险
重庆市红天国梦
子公司 化学品和木材）；道路货运（须取得相关行政许可 11,095,218 173,617,288.78 108,988,679.08 233,464,187.28 29,151,961.94 23,092,587.46
实业有限公司
或审批后方可从事经营）；农副产品收购、销售；
花卉种植；住宿服务（须取得相关行政许可或审
批后方可从事经营）。[依法须经批准的项目，经
相关部门批准后方可开展经营活动]**
蔬菜制品（酱腌菜）、水产制品的生产销售（在相
关许可证核定事项和期限内从事经营）。零售：日
用百货、日用杂品（不含烟花爆竹）、土特产品、
重庆市邱家榨菜 五金、交电、化工（不含化学危险品）、建筑材
食品有限责任公 子公司 料、装饰材料、针纺织品、经营本企业自产产品 20,000,000 53,694,818.92 50,261,226.94 42,857,644.96 7,649,552.62 6,495,265.84
司 及技术的进出口业务和本企业所需的机械设备、
零配件、原辅助材料及技术的进出口业务，但国
家限定公司经营或禁止进出口的商品及技术除外
*****
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
公司名称 公司类型 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润
利用互联网销售食品[取得相关行政许可后、在许
重庆市桑田食客
可范围内从事经营]；利用互联网销售玩具；货物
电子商务有限公 子公司 1,000,000 15,872,425.49 5,045,864.14 145,512,825.10 571,585.52 621,072.34
及技术进出口。[依法须经批准的项目，经相关部
司
门批准后方可开展经营活动]**
许可项目：食品生产；调味品生产；食品销售；
道路货物运输（不含危险货物）；生产、加工、销
售：（酱腌菜、其他蔬菜）(取得相关行政许可
后，在许可范围内从事经营)。***。（依法须经批
重庆市蜀留香调
准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活
味品有限公司
动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可文
(原“重庆市垫 子公司 10,000,000 136,280,854.86 23,444,892.66 84,642,753.23 4,523,456.33 3,774,049.43
件为准）
江县坪山榨菜食
一般项目：普通货物仓储服务（不含危险化学品
品有限公司”)
等需许可审批的项目）；榨菜原料收购、仓储（不
含危化品）（依法须经批准的项目，经相关部门批
准后方可开展经营活动）。***。（除依法须经批准
的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
生产、销售罐头、蔬菜制品、调味品、水产制
四川省惠通食业 品，榨菜原料收购、仓储服务，房屋租赁服务，
子公司 50,000,000 1,028,069,938.81 961,839,942.53 515,708,272.76 186,098,982.97 158,786,386.49
有限责任公司 经营进出口业务*（依法须经批准的项目，经相关
部门批准后方可开展经营活动）
四川省惠聚天下 电子商务，预包装食品批发、零售、配送、仓
电子商务有限公 子公司 储，经营进出口业务。（依法须经批准的项目，经 1,000,000 18,140,286.43 -2,912,525.38 1,933,134.77 85,346.87 103,893.89
司 相关部门批准后方可开展经营活动）
重庆市涪陵榨菜 销售；食品（须经审批的经营项目，取得审批后
集团食品销售有 子公司 方可从事经营）。[依法须经批准的项目，经相关 20,000,000 1,103,992,232.30 965,929,254.89 2,248,761,762.19 4,339,360.49 3,685,739.89
限责任公司 部门批准后方可开展经营活动]
生产、加工、销售：蔬菜制品（酱腌菜、其他蔬
菜）、菌类制品、酱油、水产调味品；预包装食
辽宁开味食品有
子公司 品、散装食品销售；萝卜、黄瓜、白菜收购、仓 10,000,000 473,192,765.92 22,511,233.48 96,387,678.44 13,990,185.96 10,208,906.85
限公司
储；道路货物运输；货物进出口。（依法须经批准
的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
重庆市道生恒国 货物进出口、进出口代理，食品互联网销售（销
际贸易有限责任 子公司 售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部 20,000,000 27,842,136.96 20,830,613.04 46,153,856.06 722,124.53 677,006.69
公司 门批准后方可开展经营活动）。
报告期内取得和处置子公司的情况
□适用 不适用
32
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
十、公司控制的结构化主体情况
□适用 不适用
十一、公司未来发展的展望
(一)公司所处行业的发展趋势和市场竞争格局
近年来，虽然国内经济增速下行、消费乏力、增长缓慢，但榨菜、下饭菜、泡菜、调味菜作为深受消费者喜爱的佐
餐开味菜主要子品类，行业整体仍然保持了较为稳健的发展。随着中国城市化、工业化、网络化进程的持续，人口稳步
向城镇集中，同时城市生活节奏加快，消费者对产品方便快捷、健康安全、多元优质的需求增加，居民消费趋势将进一
步演变。传统消费能力的稳定增长、新渠道的开拓、新的食用方法、功能的挖掘，将带动佐餐开味菜市场容量进一步扩
大。
目前，佐餐开味菜企业众多，随着国家对安全环保监管力度加大和消费者对食品安全卫生的要求不断提高，行业进
一步调整分化，竞争更加激烈。预计未来，佐餐开味菜行业将进一步向高端化、品牌化、品质化发展。这将给品牌、市
场、质量控制、产品研发、资金、人才及管理等方面具有明显优势的企业带来更多的发展红利和发展空间，企业间发展
水平差距将进一步拉大，行业整合将会不断涌现，行业集中度将进一步提高。
(二)公司发展面临的机遇和挑战
1.公司的机遇和优势
（1）中国工业化和城镇化加速推进，农村人口逐步转移到城镇生活和工作，夯实了快消品市场规模和量的基础。同
时消费复苏与升级，形成庞大的中产者消费市场，奠定了快消品市场品质基础。以榨菜为基础的佐餐开味菜市场容量巨
大，前景可观。
（2）国家乡村振兴及成渝双城经济圈建设打造泡（榨）菜出口基地战略的实施，大力发展农业，涪陵榨菜产业链将
直接受益于国家政策，地方政府必将大力扶持和支持榨菜等农产品产业发展。
（3）中国经济以及快消品行业正在加速转型，低层次、粗放型、高能耗、高污染的企业因国家环保、食品安全监管
政策驱动和高成本的拉动，正在向品牌化、品质化、专业化、智能化转型。公司所处佐餐开味菜行业也必将向品质化、
品牌化、数据化、智能化升级。行业加速洗牌，市场资源逐步向有品牌影响力和转型升级能力的头部企业集中。
（4）公司作为上市公司，拥有资本市场支持优势，利于公司通过融资并购快速发展。同时，公司是行业龙头，拥有
行业内雄厚的物质技术基础和先进的技术装备，良好的产品品质保障体系和优秀的新产品设计开发能力，优秀的管理、
技术、营销人才队伍和行业第一的品牌、覆盖最广的销售渠道。
2.公司面临的挑战
（1）农村劳动力大量向城镇转移，原料供给保障面临挑战，原料成本面临上升风险。
（2）榨菜为代表的酱腌菜行业资本技术构成低，竞争以低价为特征，十分激烈，导致行业利润率低，而劳动力成本
上涨迅猛，其他原辅材料价格上涨预期明显，成本控制压力巨大。
（3）市场快速变化，消费者在变，消费方式向休闲化、品质化、多元化、方便快捷化方向演变；渠道在变，向多元
化、扁平化、透明化和生鲜到家社区平台方向发展，线下线上正在走向融合，对公司以传统方式为主的销售结构产生了
强烈冲击。
以上问题既是公司的发展机遇，也是公司面临的挑战。公司将通过强化原料基地发展，引导建立榨菜专业合作社，
保证菜农利益，以应对原料供给的挑战；通过技术创新改造和智能制造升级，减少人工依赖，提升产品附加值，提高效
33
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
率，增加效益，以应对成本挑战；适应变化，产品拓品类，营销上逐步改造销售模式，传统渠道做透下沉，大力发展新
渠道新零售，尝试进入餐饮渠道，积极应对市场变化。
(三)公司发展战略
公司将以榨菜为中心，向其他佐餐开味菜和川式复合调料品类方向发展，形成品牌、市场、技术、资本、人才及管
理优势，在佐餐开味菜行业，采用外生扩张并购和内生创新发展去做大。第一步，稳基础、抓双拓（拓市场和拓品类）、
推新品、调管理。坚定佐餐开味赛道方向不动摇；第二步，跨入川式复合调料领域去探索发展，做大佐餐开味菜；第三
步，利用智能化改造传统产业，跨界休闲果蔬，把公司做大做强。以榨菜为中心，“榨菜+”和榨菜亲缘品类方向形成一
轮驱动发展；用榨菜腌制液生产豆瓣酱，向川式复合调料形成另一轮驱动发展，形成双轮驱动发展。
(四)2024 年重点工作
2024 年，公司以“稳住榨菜，夯基拓新，寻求增长”为战略指引，全年聚焦夯实榨菜根基、拓展品类任务，通过对
榨菜大单品的分类管理重塑销售体系，建立规范的市场运行秩序；践行精品战略，坚持源头品质保障，把控原料供应、
产品生产质量；以消费者为中心，通过调研与技术改进保障各品类产品的优化升级，满足消费者高品质需求；围绕公司
中长期战略目标，重构公司组织架构与管理体系，落实标准化管理和全面预算管理；推进乌江绿色智能化生产基地建设，
求真务实、创新高效，扎实推进全年各项工作任务。
(五)公司可能存在的风险及应对措施
1.原材料不足或原材料价格波动引致的经营业绩波动风险
本公司生产经营主要产品所需原材料主要是来自重庆市涪陵区及其周边地区的特色农产品——青菜头。如在青菜头
生长期间发生大规模的自然灾害及劳动力大量向城镇转移，导致原材料种植面积减少，青菜头供给减少，公司将面临因
原材料不足而导致的经营风险。
公司采购原材料分为采购青菜头及青菜头粗加工产品(盐菜块)，青菜头采购策略为保证农民种植榨菜原料植物有合
理、稳定的种植收益，青菜头粗加工产品(盐菜块) 采购策略则根据市场原则，在盐菜块采购过程中，若部分加工户和社
会人士参与原料囤积和炒作，可能导致青菜头和盐菜块收购价格波动较大，导致公司榨菜原料采购成本大幅上升。
针对上述风险，本公司采取的应对策略主要有：
（1）扩大本公司原材料收储能力，加大原料窖池建设投入力度及创新原料收购加工模式，增强公司对原料市场的调
剂控制能力和抵抗价格大幅波动风险的能力。
（2）稳步提高菜农种植收入，积极发展原材料种植基地。
（3）在原材料价格上升时调整榨菜产品价格。
（4）积极为本公司基地农户提供良种良方提高单位面积原材料产量。
2.食品安全风险
食品制造业是国家推行各项食品安全标准和食品质量检验的重点行业之一，消费者及政府对食品安全的重视程度也
越来越高。如果本公司生产中发生食品安全事件，将对本公司造成重大影响；如果榨菜行业其他公司或者其他食品企业
发生食品安全事件，也会对本公司造成影响；若国家提高食品安全和食品质量检验标准，可能相应增加公司的生产成本。
应对措施：公司将坚持不懈地抓质量管理控制工作，坚持把食品安全、质量标准工作放在首位，在批量生产阶段，
坚持从原材料采购、材料检验、腌制加工过程控制，坚持从产成品验收、出库的食品安全和质量标准从严控制管理，不
断完善和持续改进 ISO9001、HACCP 体系，始终保持公司食品安全管理水平处于国内同行业领先水平。
3.募投项目投资风险
34
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
报告期内，公司“乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地（一期）”募投项目建设持续推进。虽然公司对募投项目已进
行了充分的可行性论证，但如果出现市场环境发生重大变化或市场拓展不理想等情况，可能影响募投项目的实施进度和
效果，从而带来投产时间过长、投资回报不及预期、产能过剩等方面的风险。
应对措施：针对上述风险，公司将进一步加强对市场的调研，积极采取多种措施和方法加大产品销售力度，努力开
拓市场化解风险，促使募投项目扎实落成。
4.并购整合风险
结合公司未来发展战略，公司将进一步加大并购整合力度，但能否通过整合既保证上市公司对标的公司的控制力又
保持标的公司原有竞争优势并充分发挥并购的协同效应，具有不确定性，整合结果可能因未能充分发挥并购的协同效应，
从而对公司和股东造成损失。
应对措施：前期深入调研、详细论证相关标的；整合后充分发挥管理、技术、渠道和品牌等多种优势，取长补短，
及时建立起与标的相适应的文化体制、组织模式和管理制度，充分发挥并购后的协同效应。
十二、报告期内接待调研、沟通、采访等活动
适用 □不适用
接待对象 谈论的主要内容
接待时间 接待地点 接待方式 接待对象 调研的基本情况索引
类型 及提供的资料
详见“公司 2023 年 3 月 27 日-28 相关内容详见公司 2023 年 3 月 29 日
2023 年 03
线上会议 电话沟通 机构 日投资者关系活动记录表”（文档 披露在巨潮资讯网上的“002507 涪
月 27 日
地址见索引） 陵榨菜调研活动信息 20230329”
详见“公司 2023 年 3 月 27 日-28 相关内容详见公司 2023 年 3 月 29 日
2023 年 03
线上会议 电话沟通 机构 日投资者关系活动记录表”（文档 披露在巨潮资讯网上的“002507 涪
月 28 日
地址见索引） 陵榨菜调研活动信息 20230329”
详见“公司 2023 年 4 月 4 日-7 日 相关内容详见公司 2023 年 4 月 7 日
2023 年 04
重庆分部 实地调研 机构 投资者关系活动记录表”（文档地 披露在巨潮资讯网上的“002507 涪
月 04 日
请见索引） 陵榨菜调研活动信息 20230407”
详见“公司 2023 年 4 月 4 日-7 日 相关内容详见公司 2023 年 4 月 7 日
2023 年 04
公司总部 实地调研 机构 投资者关系活动记录表”（文档地 披露在巨潮资讯网上的“002507 涪
月 06 日
址见索引） 陵榨菜调研活动信息 20230407”
详见“公司 2023 年 4 月 4 日-7 日 相关内容详见公司 2023 年 4 月 7 日
2023 年 04
公司总部 实地调研 机构 投资者关系活动记录表”（文档地 披露在巨潮资讯网上的“002507 涪
月 07 日
址见索引） 陵榨菜调研活动信息 20230407”
详见“公司 2023 年 4 月 28 日投资 相关内容详见公司 2023 年 5 月 4 日
2023 年 04
线上会议 电话沟通 机构 者关系活动记录表”（文档地址见 披露在巨潮资讯网上的“002507 涪
月 28 日
索引） 陵榨菜调研活动信息 20230504”
详见“公司 2023 年 5 月 6 日投资 相关内容详见公司 2023 年 5 月 8 日
2023 年 05
线上会议 电话沟通 机构 者关系活动记录表”（文档地址见 披露在巨潮资讯网上的“002508 涪
月 06 日
索引） 陵榨菜调研活动信息 20230508”
详见“公司 2023 年 5 月 11 日投资 相关内容详见公司 2023 年 5 月 12 日
2023 年 05
公司总部 实地调研 机构 者关系活动记录表”（文档地址见 披露在巨潮资讯网上的“002507 涪
月 11 日
索引） 陵榨菜调研活动信息 20230512”
详见“公司 2023 年 5 月 11 日投资 相关内容详见公司 2023 年 5 月 12 日
2023 年 05
重庆分部 实地调研 机构 者关系活动记录表”（文档地址见 披露在巨潮资讯网上的“002507 涪
月 11 日
索引） 陵榨菜调研活动信息 20230512”
详见“公司 2023 年 5 月 26 日投资 相关内容详见公司 2023 年 5 月 29 日
2023 年 05
公司总部 实地调研 机构 者关系活动记录表”（文档地址见 披露在巨潮资讯网上的“002507 涪
月 26 日
索引） 陵榨菜调研活动信息 20230529”
详见“公司 2023 年 6 月 8 日投资 相关内容详见公司 2023 年 6 月 9 日
2023 年 06
公司总部 实地调研 机构 者关系活动记录表”（文档地址见 披露在巨潮资讯网上的“002507 涪
月 08 日
索引） 陵榨菜调研活动信息 20230609”
35
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
详见“公司 2023 年 6 月 8 日投资 相关内容详见公司 2023 年 6 月 9 日
2023 年 06
重庆分部 实地调研 机构 者关系活动记录表”（文档地址见 披露在巨潮资讯网上的“002507 涪
月 08 日
索引） 陵榨菜调研活动信息 20230609”
详见“公司 2023 年 6 月 20 日投资 相关内容详见公司 2023 年 6 月 21 日
2023 年 06
公司总部 实地调研 机构 者关系活动记录表”（文档地址见 披露在巨潮资讯网上的“002507 涪
月 20 日
索引） 陵榨菜调研活动信息 20230621”
详见“公司 2023 年 8 月 29 日投资 相关内容详见公司 2023 年 8 月 30 日
2023 年 08
线上会议 电话沟通 机构 者关系活动记录表”（文档地址见 披露在巨潮资讯网上的“002507 涪
月 29 日
索引） 陵榨菜调研活动信息 20230830”
详见“公司 2023 年 9 月 19 日-22 相关内容详见公司 2023 年 9 月 22 日
2023 年 09
线上会议 电话沟通 机构 日投资者关系活动记录表”（文档 披露在巨潮资讯网上的“002507 涪
月 19 日
地址见索引） 陵榨菜调研活动信息 20230922”
详见“公司 2023 年 9 月 19 日-22 相关内容详见公司 2023 年 9 月 22 日
2023 年 09
线上会议 电话沟通 机构 日投资者关系活动记录表”（文档 披露在巨潮资讯网上的“002507 涪
月 21 日
地址见索引） 陵榨菜调研活动信息 20230922”
详见“公司 2023 年 9 月 19 日-22 相关内容详见公司 2023 年 9 月 22 日
2023 年 09
重庆分部 实地调研 机构 日投资者关系活动记录表”（文档 披露在巨潮资讯网上的“002507 涪
月 22 日
地址见索引） 陵榨菜调研活动信息 20230922”
详见“公司 2023 年 9 月 27 日投资 相关内容详见公司 2023 年 9 月 28 日
2023 年 09
线上会议 电话沟通 机构 者关系活动记录表”（文档地址见 披露在巨潮资讯网上的“002507 涪
月 27 日
索引） 陵榨菜调研活动信息 20230928”
详见“公司 2023 年 10 月 12 日投 相关内容详见公司 2023 年 10 月 13
2023 年 10
重庆分部 实地调研 机构 资者关系活动记录表”（文档地址 日 披露在 巨潮资 讯网上 的“002507
月 12 日
见索引） 涪陵榨菜调研活动信息 20231013”
详见“公司 2023 年 11 月 1 日投资 相关内容详见公司 2023 年 11 月 2 日
2023 年 11
线上会议 电话沟通 机构 者关系活动记录表”（文档地址见 披露在巨潮资讯网上的“002507 涪
月 01 日
索引） 陵榨菜调研活动信息 20231102”
详见“公司 2023 年 11 月 9 日投资 相关内容详见公司 2023 年 11 月 10
2023 年 11
重庆分部 实地调研 机构 者关系活动记录表”（文档地址见 日 披露在 巨潮资 讯网上 的“002507
月 09 日
索引） 涪陵榨菜调研活动信息 20231110”
详见“公司 2023 年 11 月 17 日投 相关内容详见公司 2023 年 11 月 20
2023 年 11
公司总部 实地调研 机构 资者关系活动记录表（一）”（文 日 披露在 巨潮资 讯网上 的“002507
月 17 日
档地址见索引） 涪陵榨菜调研活动信息 20231120”
全景网
（http:// 相关内容详见公司 2023 年 11 月 20
详见“公司 2023 年 11 月 17 日投
2023 年 11 rs.p5w.ne 网络平台 日 披露在 巨潮资 讯网上 的“002507
其他 资者关系活动记录表（二）”（文
月 17 日 t）“投资 线上交流 涪陵榨菜业绩说明会、路演活动信息
档地址见索引）
者关系互 20231120”
动平台”
十三、“质量回报双提升”行动方案贯彻落实情况
公司是否披露了“质量回报双提升” 行动方案。
是 □否
具体内容详见公司 2024 年 3 月 7 日披露的《关于推动质量回报双提升行动方案的公告》（公告编号：2024-006）。
36
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
第四节 公司治理
一、公司治理的基本状况
报告期内，公司严格按照《公司法》《证券法》《上市公司治理准则》《深圳证券交易所股票上市规则》及其他相
关法律、法规的要求，不断完善公司法人治理结构，建立健全内部控制制度，不断加强信息披露工作，积极开展投资者
关系管理工作，进一步规范公司运作，提高公司治理水平。公司治理实际情况基本符合中国证监会、深圳证券交易所有
关上市公司治理的规范性文件要求。
（一）关于股东与股东大会
报告期内，公司按照《公司法》《公司章程》和《股东大会议事规则》等相关要求建立健全运行股东大会制度，严
格按照《公司章程》将相关决策事项提交股东大会审批，股东大会运作符合《股东大会议事规则》相关要求，确保股东
对于公司决策事项的参与权和表决权。
（二）关于控股股东与上市公司的关系
报告期内，公司控股股东遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 1 号——主板上市公司规范运作》中“控
股股东和实际控制人行为规范”的相关要求，依法行使权利并承担相应义务，没有超越公司股东大会直接或间接干预公
司的决策和经营活动。公司董事会、监事会和内部机构能够独立运作。公司拥有独立完整的供应、生产、销售、研发等
业务体系，完全具备面向市场独立经营的能力。公司不存在控股股东占用上市公司资金的现象，上市公司也没有为控股
股东及其子公司提供担保的情形。
（三）关于董事和董事会
公司严格按照《公司法》《公司章程》规定的选聘程序选举董事，选举董事实行累积投票制。董事会设董事 11 名，
其中独立董事 5 名，董事会的人数及结构符合法律法规和《公司章程》的要求。公司董事会设立了审计与风险管理委员
会、提名委员会、薪酬与考核委员会及战略委员会四大专门委员会，为董事会的决策提供专业意见和参考。董事严格按
照《公司法》《公司章程》《董事会议事规则》《独立董事工作制度》等制度的规定开展工作，认真出席董事会和股东
大会，积极参加相关知识的培训，熟悉有关法律法规，勤勉尽责。
（四）关于监事和监事会
公司监事会设监事 3 名，其中职工代表监事 1 名，公司严格按照《公司法》《公司章程》的规定选举产生监事，监
事会的人数及结构符合法律法规和《公司章程》的要求。监事会严格按照《公司章程》《监事会议事规则》的规定，规
范监事会的召集、召开和表决，监事认真履行职责，对公司财务以及董事、高级管理人员履行职责情况进行监督，维护
公司及股东的合法权益。
（五）关于绩效评价与激励约束机制
公司逐步建立和完善公正、透明的董事、监事和高级管理人员的绩效评价标准和激励约束机制，公司高管人员聘任
公开、透明，符合法律法规的规定。
（六）关于相关利益者
公司能够充分尊重和维护相关利益者的合法权益，积极与相关利益者合作，加强与各方的沟通和交流。在销售上，
积极推进战略经销合作制，与经销商实现共赢；通过招标，与供应商建立良好的合作关系，维护双方利益；公司实行原
料收购保护价策略，切实保护农民的利益，提高农民的种植积极性；公司通过规范化管理运作，实现股东、员工、社会
等各方利益的均衡，以推动公司持续、稳定、健康地发展。
37
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
（七）关于信息披露与透明度
公司根据《公司章程》《深圳证券交易所股票上市规则》和中国证监会及深圳证券交易所的相关法律法规的要求，
认真履行信息披露义务。报告期内，公司指定报刊《中国证券报》《证券时报》《上海证券报》《证券日报》和网站
“巨潮资讯网”为公司信息披露载体，并严格按照有关法律法规等要求，真实、准确、及时地披露公司相关信息，确保
公司所有股东公平地获得公司相关信息。
（八）关于投资者关系管理
报告期内，公司严格按照有关法律法规及《深圳证券交易所股票上市规则》履行信息披露义务，以确保公司所有股
东以平等的机会获得信息；此外，公司指定董事会秘书为投资者关系管理负责人，组织实施投资者关系的日常管理工作，
通过电话、邮件、互动易等形式及时解答投资者问题；指定证券投资部为专门的投资者关系管理机构，加强与投资者的
沟通，充分保障了广大投资者的知情权。
公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定是否存在重大差异
□是 否
公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定不存在重大差异。
二、公司相对于控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面
的独立情况
公司与控股股东、实际控制人在资产、人员、财务、机构、业务等方面完全分开，具有独立完整的业务及自主经营
能力。
（一）资产独立：本公司与各股东之间产权关系明确。公司合法拥有与经营有关的资产，拥有独立完整的供应、生
产、销售系统及配套设施。
（二）人员独立：本公司设有独立的人事部门，所有员工均经过规范的人事招聘程序录用并签订劳动合同。本公司
董事、监事、高级管理人员均严格按照《公司法》《公司章程》的有关规定产生和聘任；公司董事长，公司总经理、副
总经理、财务负责人、总经理助理和董事会秘书等高级管理人员，均为本公司专职工作人员，未在控股股东、实际控制
人及其控制的其他企业中担任除董事、监事以外的其他职务，未在控股股东、实际控制人及其控制的其他企业领薪。
（三）财务独立：本公司独立核算、自负盈亏，设置了独立的财务部门。根据现行法律法规，结合公司实际情况，
本公司制定了财务管理制度，建立了独立完善的财务核算体系。本公司财务负责人、财务会计人员均系专职工作人员，
不存在在控股股东及其控制的其他企业兼职的情况。本公司在银行独立开立账户，独立支配自有资金和资产，依法进行
纳税申报和履行纳税义务，独立对外签订合同，不存在与控股股东、实际控制人及其控制的其他企业共用银行账户的情
形。不存在控股股东任意干预公司资金运用及占用公司资金的情况。
（四）机构独立：本公司依照《公司法》和《公司章程》设置了股东大会、董事会、监事会等决策及监督机构，建
立了符合自身经营特点、独立完整的法人治理结构、组织结构，各机构依照《公司章程》和各项规章制度行使职权。本
公司生产经营场所与股东及其他关联方完全分开，不存在混合经营、合署办公的情况。
（五）业务独立：本公司主要从事榨菜、下饭菜、泡菜、调味菜、下饭酱和其他佐餐开味菜等方便食品的研制、生
产和销售，已建立独立完整的原料采购、物资配送、生产加工、质量检验、产品销售等生产销售体系，形成了独立完整
的供应、生产、销售系统，不存在依赖或委托股东及其他关联方进行产品销售的情况，也不存在依赖股东及其他关联方
进行原材料采购的情况。公司业务独立于股东及其他关联方。
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
三、同业竞争情况
□适用 不适用
四、报告期内召开的年度股东大会和临时股东大会的有关情况
1、本报告期股东大会情况
会议届次 会议类型 投资者参与比例 召开日期 披露日期 会议决议
详见 2023 年 4 月 22 日刊载于巨潮资讯网
（ http://www.cninfo.com.cn ）和 《中 国证 券
2022 年年度 2023 年 04 月 2023 年 04 月
年度股东大会 43.25% 报》《证券时报》《上海证券报》以及《证券日
股东大会 21 日 22 日
报》上的《公司 2022 年年度股东大会决议公
告》(公告编号：2023-015)。
详见 2023 年 11 月 21 日刊载于巨潮资讯网
2023 年第一 （ http://www.cninfo.com.cn ）和 《中 国证 券
2023 年 11 月 2023 年 11 月
次临时股东 临时股东大会 41.16% 报》《证券时报》《上海证券报》以及《证券日
20 日 21 日
大会 报》上的《公司 2023 年第一次临时股东大会决
议公告》(公告编号：2023-038)。
详见 2023 年 12 月 29 日刊载于巨潮资讯网
2023 年第二 （ http://www.cninfo.com.cn ）和 《中 国证 券
2023 年 12 月 2023 年 12 月
次临时股东 临时股东大会 39.64% 报》《证券时报》《上海证券报》以及《证券日
28 日 29 日
大会 报》上的《公司 2023 年第二次临时股东大会决
议公告》(公告编号：2023-048)。
2、表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 不适用
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
五、董事、监事和高级管理人员情况
1、基本情况
本期增持 本期减持
任职 任期起始日 任期终止日 期初持股数 其他增减变 期末持股数
姓名 性别 年龄 职务 股份数量 股份数量 股份增减变动的原因
状态 期 期 （股） 动（股） （股）
（股） （股）
2023 年 12 2024 年 02
高翔 男 42 董事长 现任
月 28 日 月 04 日
2008 年 03 2024 年 02
董事 现任
月 28 日 月 04 日
赵平 男 57 1,700,258 510,077 2,210,335
2011 年 05 2024 年 02
总经理 现任
月 10 日 月 04 日
2014 年 06 2024 年 02
董事 现任 2023 年 6 月 16 日，公司以 2022 年 12
月 13 日 月 04 日
袁国胜 男 44 138,188 41,456 179,644 月 31 日总股本 887,630,022 股为基数，
2014 年 06 2024 年 02
副总经理 现任 以资本公积向全体股东每 10 股转增 3
月 14 日 月 04 日
股，股份相应增加。
董事、副总
2014 年 06 2024 年 02
经理兼财务 现任
月 13 日 月 04 日
韦永生 男 47 负责人 62,546 18,764 81,310
2016 年 05 2024 年 02
董事会秘书 现任
月 05 日 月 04 日
2023 年 4 月 12 日，吴晓容女士通过二
2017 年 11 2024 年 02 级市场购买公司股份 5,000 股；
副总经理 现任
月 23 日 月 04 日 2023 年 6 月 16 日，公司以 2022 年 12
吴晓容 女 48 0 5,000 1,500 6,500
月 31 日总股本 887,630,022 股为基数，
2021 年 02 2024 年 02 以资本公积向全体股东每 10 股转增 3
董事 现任
月 05 日 月 04 日 股，股份相应增加。
2022 年 12 2024 年 02
赖波 男 51 董事 现任
月 30 日 月 04 日
2017 年 11 2024 年 02
蒋和体 男 60 独立董事 离任
月 22 日 月 04 日
2021 年 02 2024 年 02
史劲松 男 52 独立董事 现任
月 05 日 月 04 日
2021 年 02 2024 年 02
程贤权 男 48 独立董事 现任
月 05 日 月 04 日
2021 年 02 2024 年 02
张志宏 男 59 独立董事 现任
月 05 日 月 04 日
40
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
本期增持 本期减持
任职 任期起始日 任期终止日 期初持股数 其他增减变 期末持股数
姓名 性别 年龄 职务 股份数量 股份数量 股份增减变动的原因
状态 期 期 （股） 动（股） （股）
（股） （股）
2021 年 02 2024 年 02
王冠群 男 48 独立董事 现任
月 05 日 月 04 日
2023 年 6 月 16 日，公司以 2022 年 12
2011 年 05 2024 年 02 月 31 日总股本 887,630,022 股为基数，
肖大波 男 58 监事 现任 2,261,004 678,301 2,939,305
月 10 日 月 04 日 以资本公积向全体股东每 10 股转增 3
股，股份相应增加。
2022 年 12 2024 年 02
陈通 男 37 监事 现任
月 30 日 月 04 日
2017 年 11 2024 年 02
张婉华 女 44 监事 现任
月 22 日 月 04 日
2023 年 6 月 16 日，公司以 2022 年 12
2014 年 06 2024 年 02 月 31 日总股本 887,630,022 股为基数，
贺云川 男 58 副总经理 现任 965,839 289,752 1,255,591
月 13 日 月 04 日 以资本公积向全体股东每 10 股转增 3
股，股份相应增加。
2021 年 02 2024 年 02
皮林 男 40 副总经理 现任
月 05 日 月 04 日
2021 年 02 2024 年 02
杨娅 女 45 总经理助理 现任
月 05 日 月 04 日
2008 年 03 2023 年 12 2023 年 6 月 16 日，公司以 2022 年 12
周斌全 男 60 董事长 离任 7,932,856 2,379,857 10,312,713
月 28 日 月 11 日 月 31 日总股本 887,630,022 股为基数，
2021 年 02 2023 年 12 以资本公积向全体股东每 10 股转增 3
陈林 男 60 副总经理 离任 216,450 64,935 281,385
月 05 日 月 07 日 股，股份相应增加。
合计 -- -- -- -- -- -- 13,277,141 5,000 3,984,642 17,266,783 --
注：公司第五届董事会、监事会任期原定于 2024 年 2 月 4 日届满，鉴于换届准备工作尚未完成，为确保相关工作的连续性，公司董监事会的换届选举工作延期举行，公司董监事
及高级管理人员的任期亦相应顺延，具体情况详见公司 2024 年 2 月 5 日披露的《关于董事会、监事会延期换届暨独立董事任期届满离任的提示性公告》（公告编号：2024-003）。
报告期是否存在任期内董事、监事离任和高级管理人员解聘的情况
是 □否
1.报告期内，周斌全先生由于达到法定退休年龄，于 2023 年 12 月 11 日离任，不再担任公司董事、董事长、董事会战略委员会主任委员职务，且不再担任公司任何职务。
2.报告期内，陈林先生由于达到法定退休年龄，于 2023 年 12 月 7 日解聘，不再担任公司副总经理职务，且不再担任公司任何职务。
3.独立董事蒋和体先生任期于 2024 年 2 月 4 日届满且连任时间已达六年，根据《上市公司独立董事管理办法》等相关规定，蒋和体先生在任期届满后离任，离任后不再担任公司
任何职务。
41
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
公司董事、监事、高级管理人员变动情况
姓名 担任的职务 类型 日期 原因
周斌全 董事长 离任 2023 年 12 月 11 日 退休离任。
陈林 副总经理 解聘 2023 年 12 月 07 日 退休解聘。
蒋和体 独立董事 离任 2024 年 02 月 04 日 届满离任。
公司原董事长退休离任，经法定
高翔 董事长 被选举 2023 年 12 月 28 日
程序当选新任董事长。
2、任职情况
公司现任董事、监事、高级管理人员专业背景、主要工作经历以及目前在公司的主要职责
1.高翔先生，1981 年生；研究生学历。历任重庆市涪陵区梓里乡农办干部，重庆市涪陵区梓里乡党政办科员、副主
任，涪陵区梓里乡经济发展办公室主任， 重庆市涪陵区荔枝街道办事处经济发展管理科主任科员，重庆市涪陵区委宣传
部主任科员、宣传科科长，重庆市涪陵区地方志办公室主任，重庆市涪陵区委党史研究室副主任、区地方志办主任，重
庆市涪陵区龙桥街道党工委委员、办事处副主任，重庆市涪陵区同乐乡党委副书记、乡长、党委书记，重庆市涪陵区同
乐镇党委书记，重庆市涪陵区经济和信息化委员会党委书记、主任，2023 年 12 月起任公司党委书记、董事长。
2.赵平先生，1966 年生；硕士研究生学历，工程师，涪陵区人大常委；2005 年 1 月-2007 年 4 月在本公司任副总经
理；2007 年 5 月-2009 年 1 月任公司董事、副总经理；2009 年 2 月-2011 年 5 月 9 日在本公司任公司董事、常务副总经
理；2011 年 5 月 10 日至今任本公司董事、总经理。
3.袁国胜先生，1979 年生；中共党员；大学本科学历；1998 年加入公司，一直从事营销工作，先后担任过公司销售
大区经理、市场部经理、市场总监、销售总监、总经理助理等职务，现任本公司董事、副总经理，主持销售公司工作。
4.韦永生先生，1976 年生；中共党员；大学本科学历；经济学学士学位，高级会计师；1999 年加入公司，一直从事
财务工作，先后担任公司财务管理部科长、副经理、经理、公司财务总监、总经理助理等职务；现任公司董事、副总经
理、财务负责人兼董事会秘书。
5.吴晓容女士，1975 年生；中共党员；本科学历；质量工程师；1998 年加入公司；先后从事营销、内审、生产管理
工作；历任公司华民生产厂副厂长、厂长、华龙生产厂厂长等职务，2017 年 11 月 23 日至今任公司副总经理，分管公司
涪陵生产基地、眉山生产基地工作，2021 年 2 月 5 日当选公司董事。
6.赖波先生，1972 年生，研究生学历。重庆市涪陵区人，历任重庆市涪陵区财政局科员、副主任科员、副科长、科
长、总会计师，重庆市涪陵区政府金融办副主任，重庆市涪陵区李渡新区李渡工业园区管委会党工委委员、副主任、
副书记，重庆市涪陵区财政局党组副书记、副局长，重庆市涪陵区统计局党组书记、局长，2022 年 5 月至今任重庆市涪
陵实业发展集团有限公司党委书记、董事长及重庆市涪陵国有资产投资经营集团有限公司党委书记、董事长。2022 年 12
月 30 日当选为公司董事。
7.蒋和体先生，1963 年生；博士研究生学历，教授；自 1984 年至今一直在西南大学从事食品工程教学与科研工作；
曾任本公司第一、二、四届董事会独立董事，2021 年 2 月 5 日当选为公司第五届董事会独立董事，2024 年 2 月 4 日任期
届满离任。
8.史劲松先生，1971 年生，博士研究生学历。1993 年参加工作，在南京野生植物综合利用研究院从事食品加工，生
物化工相关工作，期间担任课题组长、研究室主任、科研处长。2010 年至今在江南大学从事生物制药、生物工程等教学
与科研工作。2020 年至今兼任南京轩凯生物科技股份有限公司独立董事。现为江南大学药学院、教育部糖工程重点实验
室教授。2021 年 2 月 5 日当选为公司第五届董事会独立董事。
42
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
9.程贤权先生，1975 年生，硕士研究生学历；国浩律师（北京）事务所律师、合伙人，现任北京东方通科技股份有
限公司独立董事。2021 年 2 月 5 日当选为公司第五届董事会独立董事。
10.张志宏先生，1964 年生，管理学博士，非职业注册会计师。1990 年至今在中南财经政法大学任教，现任会计学
院教授、博士生导师，中南财经政法大学教代会副主任，中国民主建国会会员、民建中南财经政法大学委员会主任委员，
湖北省十三届政协委员。现任湖北国创高新股份有限公司、汇绿生态科技集团股份有限公司独立董事。2021 年 2 月 5 日
当选为公司第五届董事会独立董事。
11.王冠群先生，1975 年生；中国快消品行业顶级操盘手，营销、管理培训专家；现任北京赢销力企业管理咨询有
限公司董事长。2021 年 2 月 5 日当选为公司第五届董事会独立董事。
二、监事会人员情况如下：
1.肖大波先生，1965 年生，中共党员，大学本科学历；历任涪陵地区财政局科研室副主任、区政府办公室二科科长；
1998 年加入本公司，一直担任副总经理。2008 年 3 月 28 日至 2011 年 5 月 9 日担任公司第一届董事会董事、副总经理；
现任公司党委副书记、监事会主席。
2.陈通先生，1987 年生，研究生学历，高级经济师。历任重庆市涪陵国有资产投资经营集团有限公司职员、副主任，
现任重庆市涪陵国有资产投资经营集团有限公司审计部副经理。2022 年 12 月 30 日当选为公司监事。
3.张婉华女士，1979 年生，大学本科学历；2003 年加入公司；先后担任出口业务科业务员、出口业务科科长、审计
办审计员、招标（监事会）办公室主任，2017 年 11 月至今任公司监事。
三、高级管理人员情况如下：
1.赵平先生，总经理，简历同上。
2.袁国胜先生，副总经理，简历同上。
3.韦永生先生，副总经理，简历同上。
4.贺云川先生，副总经理，1965 年生，硕士研究生学历，国际商务师；历任涪陵地区外贸茶厂/茶叶公司业务科科
长、涪陵市外贸进出口公司办公室主任等职务；1998 年加入本公司，曾任本公司技术员、生产企业副厂长、产品经理部
副经理、产品经理部经理，2007 年 3 月至 2014 年 6 月担任本公司总经理助理，2014 年 6 月至今任本公司副总经理。
5.吴晓容女士，副总经理，简历同上。
6.皮林先生，副总经理，1983 年生，中共党员，大学本科学历；历任公司总经办主任、供应部副经理、董事长办公
室副主任及主任、战略发展部经理，2021 年 2 月 5 日当选公司副总经理。
7.杨娅女士，总经理助理，1978 年生，中共党员，大学本科学历，高级会计师；历任公司销售财务科科长、会计科
科长、公司子公司四川省惠通食业股份有限公司财务负责人、公司财务部经理，2021 年 2 月 5 日当选公司总经理助理。
在股东单位任职情况
适用 □不适用
在股东单位担任的 任期终止 在股东单位是否
任职人员姓名 股东单位名称 任期起始日期
职务 日期 领取报酬津贴
重庆市涪陵国有资产投资
赖波 党委书记、董事长 2022 年 05 月 02 日 - 是
经营集团有限公司
重庆市涪陵实业发展集团
赖波 党委书记、董事长 2022 年 05 月 02 日 - 否
有限公司
重庆市涪陵国有资产投资
陈通 审计部副经理 2022 年 11 月 01 日 - 是
经营集团有限公司
在股东单位任
见上文“任职情况”。
职情况的说明
43
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
在其他单位任职情况
适用 □不适用
在其他单位担任的 任期终止 在其他单位是否
任职人员姓名 其他单位名称 任期起始日期
职务 日期 领取报酬津贴
蒋和体 西南大学 教授 2006 年 11 月 01 日 - 是
史劲松 江南大学 教授 2011 年 12 月 01 日 - 是
程贤权 国浩律师（北京）事务所 律师、合伙人 2008 年 05 月 01 日 - 是
张志宏 中南财经政法大学 教授 2005 年 10 月 01 日 - 是
北京赢销力企业管理咨询
王冠群 总裁 2011 年 05 月 01 日 - 是
有限公司
在其他单位任
见上文“任职情况”。
职情况的说明
公司现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员近三年证券监管机构处罚的情况
适用 □不适用
报告期内公司前董事长周斌全先生配偶陈增淑女士于 2023 年 8 月 28 日至 2023 年 11 月 2 日期间通过集中竞价方式
买卖公司股票 1000 股，此次交易构成短线交易，此次短线交易系陈增淑女士进行股票管理时的误操作，因本次操作卖出
价格低于买入价格，实际未产生任何收益。
重庆证监局根据上述情况于 2023 年 12 月 25 日对周斌全先生下发了《行政监管措施决定书》（〔2023〕65 号），
并将相关情况计入证券期货市场诚信档案。
此次事件发生后公司已进行内部通告及整改学习，同时公司董事会将会进一步加强培训宣贯，要求董事、监事、高
级管理人员及持股 5%以上的股东认真学习《证券法》《深圳证券交易所股票上市规则》《上市公司自律监管指引第 1 号
——主板上市公司规范运作》等相关法律法规、规范性文件，督促相关人员严格规范买卖公司股票的行为，杜绝此类事
件再次发生。
3、董事、监事、高级管理人员报酬情况
董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序、确定依据、实际支付情况
（一）董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序：公司董事会薪酬与考核委员会根据《中华人民共和国公司法》
《上市公司治理准则》等有关法律、法规及《公司章程》、涪国资发（2017）185 号《重庆市涪陵区区属国有企业负责
人经营业绩考核与薪酬管理办法》相关规定，依据公司领导班子岗位的价值评估制订《重庆市涪陵榨菜集团股份有限公
司董事、监事、高级管理人员及其他班子成员薪酬管理办法》及相关的实施细则，经公司董事会审议通过后提交股东大
会审议批准。
（二）董事、监事、高级管理人员报酬的确定依据：根据《重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司董事、监事、高级管
理人员及其他班子成员薪酬管理办法》及相关的实施细则，董事、监事、高级管理人员报酬根据公司的经营业绩和所分
管工作的职责、目标等确定相关的薪酬标准。
公司报告期内董事、监事和高级管理人员报酬情况
单位：万元
从公司获得的 是否在公司关联
姓名 性别 年龄 职务 任职状态
税前报酬总额 方获取报酬
高翔 男 42 董事长 现任 2.35 否
赵平 男 57 董事、总经理 现任 74.67 否
44
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
袁国胜 男 44 董事、副总经理 现任 68.04 否
董事、董事会秘书、
韦永生 男 47 现任 60.35 否
副总经理兼财务负责
人
吴晓容 女 48 董事、副总经理 现任 65.74 否
赖波 男 51 董事 现任 0 是
2024 年 2 月
蒋和体 男 60 独立董事 8 否
4 日离任
史劲松 男 52 独立董事 现任 8 否
程贤权 男 48 独立董事 现任 8 否
张志宏 男 59 独立董事 现任 8 否
王冠群 男 48 独立董事 现任 8 否
肖大波 男 58 监事会主席 现任 69.93 否
陈通 男 37 监事 现任 0 是
张婉华 女 44 监事 现任 11.56 否
贺云川 男 58 副总经理 现任 62.87 否
皮林 男 40 副总经理 现任 58.61 否
杨娅 女 44 总经理助理 现任 59.13 否
周斌全 男 60 董事长 离任 74.43 否
陈林 男 60 副总经理 离任 65.7 否
合计 -- -- -- -- 713.38 --
六、报告期内董事履行职责的情况
1、本报告期董事会情况
会议届次 召开日期 披露日期 会议决议
详见 2023 年 3 月 25 日刊载于巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）
第五届董事会 2023 年 03 月 2023 年 03 月
和《中国证券报》《证券时报》《上海证券报》以及《证券日报》上的《第
第十二次会议 23 日 25 日
五届董事会第十二次会议决议公告》(公告编号：2023-005)。
第五届董事会 2023 年 04 月
- 审议通过了关于公司 2023 年一季度报告相关议案。
第十三次会议 26 日
详见 2023 年 8 月 28 日刊载于巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）
第五届董事会 2023 年 08 月 2023 年 08 月
和《中国证券报》《证券时报》《上海证券报》以及《证券日报》上的《第
第十四次会议 25 日 28 日
五届董事会第十四次会议决议公告》(公告编号：2023-022)。
详见 2023 年 10 月 28 日刊载于巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）
第五届董事会 2023 年 10 月 2023 年 10 月
和《中国证券报》《证券时报》《上海证券报》以及《证券日报》上的《第
第十五次会议 26 日 28 日
五届董事会第十五次会议决议公告》(公告编号：2023-030)。
详见 2023 年 11 月 2 日刊载于巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）
第五届董事会 2023 年 11 月 2023 年 11 月
和《中国证券报》《证券时报》《上海证券报》以及《证券日报》上的《第
第十六次会议 01 日 02 日
五届董事会第十六次会议决议公告》(公告编号：2023-035)。
详见 2023 年 11 月 25 日刊载于巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）
第五届董事会 2023 年 11 月 2023 年 11 月
和《中国证券报》《证券时报》《上海证券报》以及《证券日报》上的《第
第十七次会议 24 日 25 日
五届董事会第十七次会议决议公告》(公告编号：2023-039)。
详见 2023 年 12 月 12 日刊载于巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）
第五届董事会 2023 年 12 月 2023 年 12 月
和《中国证券报》《证券时报》《上海证券报》以及《证券日报》上的《第
第十八次会议 11 日 12 日
五届董事会第十八次会议决议公告》(公告编号：2023-042)。
详见 2023 年 12 月 28 日刊载于巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）
第五届董事会 2023 年 12 月 2023 年 12 月
和《中国证券报》《证券时报》《上海证券报》以及《证券日报》上的《第
第十九次会议 28 日 29 日
五届董事会第十九次会议决议公告》(公告编号：2023-049)。
45
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
2、董事出席董事会及股东大会的情况
董事出席董事会及股东大会的情况
本报告期应 现场出席董 以通讯方式 委托出席董 缺席董事 是否连续两次未亲 出席股东
董事姓名
参加董事会 事会次数 参加董事会 事会次数 会次数 自参加董事会会议 大会次数
次数 次数
周斌全 7 2 5 0 0 否 2
高翔 1 1 0 0 0 否 0
赵平 8 3 5 0 0 否 3
袁国胜 8 3 5 0 0 否 3
吴晓容 8 3 5 0 0 否 3
韦永生 8 3 5 0 0 否 3
赖波 8 0 8 0 0 否 3
蒋和体 8 1 7 0 0 否 3
史劲松 8 2 6 0 0 否 3
程贤权 8 2 6 0 0 否 3
张志宏 8 2 6 0 0 否 3
王冠群 8 1 7 0 0 否 3
3、董事对公司有关事项提出异议的情况
董事对公司有关事项是否提出异议
□是 否
报告期内董事对公司有关事项未提出异议。
4、董事履行职责的其他说明
董事对公司有关建议是否被采纳
是 □否
董事对公司有关建议被采纳或未被采纳的说明
公司董事均严格按照有关法律、法规及《公司章程》《董事会议事规则》的规定履行职责，按时参加了年内召开的
董事会，认真审议各项议案，其中各独立董事均客观地发表自己的看法及观点，并利用自己的专业知识做出判断。了解
公司经营状况和内部控制的建设及董事会决议执行情况，为公司经营和发展提出了合理的意见和建议，对报告期内公司
发生的续聘年报审计机构、利润分配、控股股东及其关联方非经营性资金占用及部分闲置募集资金进行理财等事项进行
了充分了解并同意，为公司长远发展及股东利益最大化发挥出应有的作用。
七、董事会下设专门委员会在报告期内的情况
召开会议
委员会名称 成员情况 召开日期 会议内容 提出的重要意见和建议
次数
听取并讨论公司关于
第五届董事会 周斌全（主任委员）、 2023 年 03 月 经 审核， 与会委 员一致 同意关 于
1 2023 年度战略规划及财
战略委员会 史劲松、吴晓容 23 日 2023 年度的战略规划与财务预算。
务预算的报告。
第五届董事会 蒋和体（主任委员）、 2023 年 12 月 提名高翔先生为非独立 经审核，与会委员一致认为高翔先
1
提名委员会 程贤权、韦永生 11 日 董事候选人。 生符合担任上市公司董事的条件，
46
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
能够胜任所聘岗位的职责要求，同
意提交董事会审议。
经审核，与会委员同意年报审计计
2023 年 01 月 2022 年年报审计第一次
划安排，同意按照审计计划执行审
16 日 交流会。
计工作。
经 审核， 与会委 员一致 肯定公 司
2023 年 03 月 2022 年年报审计第二次 2022 年度生产经营及年报审计结
23 日 交流会。 果，并同意将相关议案提交公司年
度董事会审议。
经审核，与会委员一致认为公司切
审议公司 2023 年第一季
2023 年 04 月 实完成了 2023 年第一季度内部审
度内审工作相关报告及
张志宏（主任委员）、 26 日 计相关工作，并同意将公司 2023
5 2023 年第一季度报告。
程贤权、赵平 年第一季度报告提交董事会审议。
第五届董事会
审议公司 2023 年半年度 经审核，与会委员一致认为公司切
审计与风险管
内审工作相关报告、 实完成了 2023 年半年度内部审计
理委员会 2023 年 08 月
2023 年半年度报告及募 相关工作，并同意将公司 2023 年
25 日
集资金半年度使用情况 半年度报告及募集资金使用情况报
报告。 告提交董事会审议。
经审核，与会委员一致认为公司切
审议公司 2023 年第三季
2023 年 10 月 实完成了 2023 年第三季度内部审
度内审工作相关报告及
26 日 计相关工作，并同意将公司 2023
2023 年第三季度报告。
年第三季度报告提交董事会审议。
经审核，与会委员一致认为袁园女
张志宏（主任委员）、 2023 年 11 月 提名袁园女士为公司内 士 符合担 任公司 内审负 责人的 条
1
程贤权、史劲松 24 日 审负责人。 件 ，能够 胜任所 聘岗位 的职责 要
求，同意提交董事会审议。
经审核，与会委员一致认为公司董
第五届董事会 监高薪酬标准及考核严格按照薪酬
王冠群（主任委员）、 2023 年 01 月 审议 2022 年度薪酬发放
薪酬与考核管 1 管理制度和标准执行，公司 2022
史劲松、袁国胜 16 日 及年终奖考核。
理委员会 年度董事、监事、高级管理人员的
薪酬情况与实际相符。
八、监事会工作情况
监事会在报告期内的监督活动中发现公司是否存在风险
□是 否
监事会对报告期内的监督事项无异议。
九、公司员工情况
1、员工数量、专业构成及教育程度
报告期末母公司在职员工的数量（人） 1,063
报告期末主要子公司在职员工的数量（人） 1,752
报告期末在职员工的数量合计（人） 2,815
当期领取薪酬员工总人数（人） 2,815
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数（人） 157
专业构成
专业构成类别 专业构成人数（人）
生产人员 1,652
销售人员 656
47
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
技术人员 209
财务人员 75
行政人员 223
合计 2,815
教育程度
教育程度类别 数量（人）
研究生及以上 26
大学 496
大专 653
中专及以下 1,640
合计 2,815
2、薪酬政策
本公司设立了薪酬管理委员会，制定有薪酬管理办法。公司薪酬实行效能工资制，按照岗位职责、目标任务和工作
绩效确定报酬分配。工资总额严格实行“双不超过”原则，即既不能超过公司经济效益增长率，也不能超过公司劳动生
产率，但落实到员工，则鼓励按劳取酬、多劳多得和学习、创新，薪酬与绩效、岗位价值和考核考评挂钩。销售、生产
和管理机关三大系统，由于其效能和给公司的贡献以及劳动环境差异，每个系统的薪酬构成、发放标准和考核考评的方
法各不相同。公司已形成管理人员能上能下、员工能进能出、收入能增能减的市场化机制。公司按照国家的相关法律法
规的要求制定《五险一金管理规定》，并于 2022 年通过了企业年金方案，为员工提供“五险二金”的薪酬政策，并严格
按照其相关规定执行。
3、培训计划
集团公司培训分为各系统年度培训和乌江工商管理学院培训。一是各系统年度培训，由各系统分管领导根据部门工
作需要制定年度培训计划，由人力资源分管领导组织讨论、总经理审批后实施；二是乌江工商管理学院培训，由乌江工
商管理学院院长牵头，人力资源管理部根据公司战略目标发展，结合各系统年度培训计划形成乌江工商管理学院培训计
划，经人力资源分管领导审核，乌江工商管理学院院长审批后实施。培训种类分为应知应会培训、技能提升培训、观念
理念和责任心培训，培训方式分为岗前培训、在岗培训、专业技术人才培训和送外培训等。集团公司通过培训提升管理
队伍责任心、管理技能，提高员工队伍素质和工作技能，打造一支适应公司发展战略目标要求的高技能、高水平的管理
队伍和员工队伍。
4、劳务外包情况
□适用 不适用
十、公司利润分配及资本公积金转增股本情况
报告期内利润分配政策，特别是现金分红政策的制定、执行或调整情况
适用 □不适用
报告期内，公司利润分配方案制定及执行情况如下：
48
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
2023 年 3 月 23 日，公司第五届董事会第十二次会议审议通过了《公司 2022 年度利润分配预案》，公司董事会拟定
公司 2022 年年度利润分配预案为：公司拟以 2022 年 12 月 31 日公司总股本 887,630,022 股为基数，以未分配利润向全
体股东每 10 股派发现金股利人民币 3.80 元（含税），共计派现金红利 337,299,408.36 元；本年度不送红股，以资本公
积向全体股东每 10 股转增 3 股, 合计转增 266,289,007 股；转增股本后公司总股本变更为 1,153,919,029 股。剩余利润
作为未分配利润继续留存公司用于支持公司经营需要。该分配预案符合《公司章程》和《公司未来三年（2020-2022 年
度）股东分红回报规划》的分配政策，公司独立董事及监事会就该事项出具了独立意见及审核意见，具体内容详见 2023
年 3 月 25 日 公 司 刊 登 于 《 证 券 时 报 》 《 中 国 证 券 报 》 《 证 券 日 报 》 《 上 海 证 券 报 》 和 巨 潮 资 讯 网
（http://www.cninfo.com.cn）上的《公司第五届董事会第十二次会议决议公告》（公告编号：2023-005）。
2023 年 4 月 21 日，公司召开的 2022 年年度股东大会审议通过了《公司 2022 年度利润分配方案》，并于 2023 年 6
月 16 日实施完成（其中本次转股数量经中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司确认，实际转股总数 266,289,006 股，
转增股本后公司总股本变更为 1,153,919,028 股）。
2023 年 4 月 21 日，公司召开的 2022 年年度股东大会审议通过了《关于公司未来三年（2023-2025 年度）股东分红
回报规划的议案》，具体内容请见 2023 年 3 月 25 日公司刊登于《证券时报》《中国证券报》《证券日报》《上海证券
报》和巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上的《公司未来三年（2023-2025 年度）股东分红回报规划》。
现金分红政策的专项说明
是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求： 是
分红标准和比例是否明确和清晰： 是
相关的决策程序和机制是否完备： 是
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用： 是
公司未进行现金分红的，应当披露具体原因，以及下一步为增强投资者回报水平拟采取的举措： 不适用
中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了充分保护： 是
现金分红政策进行调整或变更的，条件及程序是否合规、透明： 不适用
公司报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正但未提出现金红利分配预案
□适用 不适用
本报告期利润分配及资本公积金转增股本情况
适用 □不适用
每 10 股送红股数（股） 0
每 10 股派息数（元）（含税） 3.00
分配预案的股本基数（股） 1,153,919,028.00
现金分红金额（元）（含税） 346,175,708.40
以其他方式（如回购股份）现金分红金额（元） 0.00
现金分红总额（含其他方式）（元） 346,175,708.40
可分配利润（元） 1,886,924,201.63
现金分红总额（含其他方式）占利润分配总额的比例 100%
本次现金分红情况
公司发展阶段属成熟期且有重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利润分配中所占比例最低应达到 40％
利润分配或资本公积金转增预案的详细情况说明
以 2023 年 12 月 31 日公司总股本 1,153,919,028 股为基数，以未分配利润向全体股东每 10 股派发现金股利人民币 3.00
元（含税），共计派现金红利 346,175,708.40 元；剩余利润作为未分配利润继续留存公司用于支持公司经营需要。本年
度不送红股,不以公积金转增股本。
49
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
十一、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的实施情况
□适用 不适用
公司报告期无股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施及其实施情况。
十二、报告期内的内部控制制度建设及实施情况
1、内部控制建设及实施情况
公司根据《公司法》及中国证监会、深圳证券交易所的有关规定，按照财政部、证监会、审计署、银保监会联合发
布的《企业内部控制基本规范》《企业内部控制配套指引》的有关要求，遵循内部控制的基本原则，结合公司所处行业、
经营方式、资产结构以及自身特点和发展需要，制订了贯穿于公司生产经营各层面、各环节的内部控制制度体系，并不
断地及时补充、修改和完善，使公司的内部控制制度不断趋于完善，并在实际工作中严格遵循执行。
报告期内，公司内部重点控制活动规范、合法、有效，未发生违反国家证券监督管理机构相关规定及公司内部控制
制度的情形，具体内容详见 2024 年 3 月 30 日公司刊登于巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上的《公司 2023 年
度内部控制评价报告》及《公司财务报告内部控制审计报告》。
2、报告期内发现的内部控制重大缺陷的具体情况
□是 否
十三、公司报告期内对子公司的管理控制情况
不适用
十四、内部控制评价报告或内部控制审计报告
1、内控评价报告
内部控制评价报告全文披露日期 2024 年 03 月 30 日
具体内容详见公司 2024 年 3 月 30 日刊登在巨潮资讯
内部控制评价报告全文披露索引 网 http://www.cninfo.com.cn 上《公司 2023 年度内
部控制评价报告》。
纳入评价范围单位资产总额占公司合并财务报表资产总额的比例 100.00%
纳入评价范围单位营业收入占公司合并财务报表营业收入的比例 100.00%
缺陷认定标准
类别 财务报告 非财务报告
出现下列情形的，认定为存在财务报告内部控制重大缺 非财务报告重大缺陷的存在
陷： 的迹象包括：违犯国家法律
（1）公司控制环境无效； 法规或规范性文件、重大决
（2）公司董事、监事和高级管理人员任何程度的舞弊 策程序不科学、制度缺失可
行为； 能导致系统性失效、企业管
定性标准
（3）注册会计师发现当期财务报告存在重大错报，而 理人员纷纷离开或关键岗位
公司内部控制在运行过程中未能发现该错报； 人员流失严重、重大或重要
（4）对已签发的财务报告重报更正错误； 缺陷不能得到整改、被媒体
（5）内部审计职能无效； 频频曝光负面新闻的情形。
（6）公司审计委员会对财务报告内部控制的监督无 其他情形按影响程度分别确
50
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
效。 定为重要缺陷或一般缺陷。
重要缺陷：单独缺陷或连同其他缺陷组合，其严重程度
低于重大缺陷，但仍有可能导致公司偏离控制目标。
一般缺陷：不构成重大缺陷或重要缺陷的其他内部控制
缺陷。
根据项目重要程度分为一般缺陷、重要缺陷和重大缺 1.直接财产损失金额为损失
陷。 额≤100 万元，重大负面影响
1.缺陷或缺陷组合可能对营业收入的影响：错报≤营业 为受到市级(含区级)以下政
收入总额的 1%为一般缺陷，营业收入总额的 1%﹤错报 府部门处罚但未对本公司定
≤营业收入总额的 3%为重要缺陷，错报﹥营业收入总 期报告披露造成负面影响为
额的 3%为重大缺陷； 一般缺陷；
2.缺陷或缺陷组合可能对利润总额的影响：错报≤利润 2.直接 财产损失金额 为 100
总额的 3%为一般缺陷，利润总额的 3%﹤错报≤利润总 万元﹤损失额≤300 万，重大
定量标准 额的 5%为重要缺陷，错报﹥利润总额的 5%为重大缺 负面影响为受到国家政府部
陷； 门处罚但未对本公司定期报
3. 缺陷或缺陷组合可能对总资产的影响：错报≤资产 告披露造成负面影响为重要
总额的 1%为一般缺陷，资产总额的 1%﹤错报≤资产总 缺陷；
额的 3%为重要缺陷，错报﹥资产总额的 3%为重大缺 3.直接财产损失金额为损失
陷； 额﹥300 万，重大负面影响为
4. 缺陷或缺陷组合可能对净资产的影响：错报≤净资 已经对外正式披露并对本公
产的 1%为一般缺陷，净资产的 1%﹤错报≤净资产的 5% 司定期报告披露造成负面影
为重要缺陷，错报﹥净资产的 5%为重大缺陷。 响为重大缺陷。
财务报告重大缺陷数量（个） 0
非财务报告重大缺陷数量（个） 0
财务报告重要缺陷数量（个） 0
非财务报告重要缺陷数量（个） 0
2、内部控制审计报告
适用 □不适用
内部控制审计报告中的审议意见段
我们认为，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司于 2023 年 12 月 31 日按照《企业内部控制基本规范》和相关规定在所有
重大方面保持了有效的财务报告内部控制。
内控审计报告披露情况 披露
内部控制审计报告全文披露日期 2024 年 03 月 30 日
具 体 内 容 详 见 公 司 2024 年 3 月 30 日 刊 登 在 巨 潮 资 讯 网
内部控制审计报告全文披露索引 http://www.cninfo.com.cn 上 《内 部控 制审 计报 告》（天健 审〔 2024 〕 8-54
号）。
内控审计报告意见类型 标准无保留意见
非财务报告是否存在重大缺陷 否
会计师事务所是否出具非标准意见的内部控制审计报告
□是 否
会计师事务所出具的内部控制审计报告与董事会的自我评价报告意见是否一致
是 □否
十五、上市公司治理专项行动自查问题整改情况
无
51
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
第五节 环境和社会责任
一、重大环保问题
上市公司及其子公司是否属于环境保护部门公布的重点排污单位
是 □否
环境保护相关政策和行业标准
公司在生产经营过程中严格遵守与环境保护相关的法律法规及标准，包括《中华人民共和国环境保护法》《中华人
民共和国水污染防治法》《中华人民共和国长江保护法》《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《中华人民共和
国大气污染防治法》《重庆市水污染防治条例》及《重庆市大气污染物综合排放标准》《重庆市榨菜行业水污染物排放
标准》《四川省泡菜工业水污染物排放标准》《辽宁省污水综合排放标准》《中华人民共和国环境噪声污染防治法》
《危险化学品安全管理条例》《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》《排污单位环境管理台账及排污许可证执
行报告技术规范》等。
为进一步做好环境保护，督导规范生产、合规排放，公司在全面遵守上述法律法规及标准的基础上，同步对标国家、
地方及行业环保要求，细化制定并执行了《环保管理办法》《盐水管理办法》《危险化学品安全管理办法》《污水处理
工艺技术标准》《污水处理作业标准》《污水处理工序质量判定规则》《MVR 工艺技术标准》《MVR 作业标准》《MVR 工
序质量判定规则》《膜过滤工艺技术标准》《膜过滤作业标准》《膜过滤工序质量判定规则》等企业标准规范，从三废
处置、环保设备管理、环保事故管理、危险化学品管理等方面对公司的环保管理工作进行完善。
环境保护行政许可情况
公司及子公司建设项目均按要求编制了环评报告，并依法履行报批及竣工验收程序。公司各生产单位均按要求办理
了排污许可证，公司现有排污可证情况如下：
单位名称 排污许可证编号 排污许可证申领时间 排污许可证有效期
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2020 年 03 月 19 日-
91500102762694379M001Q 2020 年 03 月 19 日
华安榨菜厂 2025 年 03 月 18 日
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2020 年 03 月 12 日-
91500102580159842J001V 2020 年 03 月 12 日
白鹤梁榨菜厂 2025 年 03 月 11 日
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2020 年 03 月 12 日-
91500102908550395C001Q 2020 年 03 月 12 日
华富榨菜厂 2025 年 03 月 11 日
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2020 年 06 月 10 日-
9150010273657340XB001V 2020 年 06 月 10 日
华民榨菜厂 2025 年 06 月 09 日
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2020 年 03 月 14 日-
915001027530744855001U 2020 年 03 月 14 日
华龙榨菜厂 2025 年 03 月 13 日
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2020 年 03 月 23 日-
91500102671023684U001Q 2020 年 03 月 23 日
华舞榨菜厂 2025 年 03 月 22 日
2021 年 03 月 10 日-
重庆市邱家榨菜食品有限责任公司 91500230756205890W002W 2021 年 03 月 10 日
2026 年 03 月 09 日
2023 年 06 月 16 日-
重庆市蜀留香调味品有限公司 91500231339515660D001Z 2023 年 06 月 16 日
2028 年 06 月 15 日
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2020 年 03 月 30 日-
91500102MAABWGTP2J001Y 2020 年 03 月 30 日
龙潭原料加工厂 2025 年 03 月 29 日
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2020 年 03 月 12 日-
91500102MAABWGU20C001X 2020 年 03 月 12 日
焦石原料加工厂 2025 年 03 月 11 日
52
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
单位名称 排污许可证编号 排污许可证申领时间 排污许可证有效期
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2020 年 04 月 30 日至
91500102MA5U52XA8U 2021 年 04 月 30 日
江北榨菜原料收储站 2025 年 04 月 29 日
2019 年 11 月 15 日至
重庆市乐美食科技有限责任公司 91500102750094886U001Q 2019 年 11 月 15 日
2024 年 11 月 14 日
2020 年 07 月 27 日-
四川省惠通食业有限责任公司 91511402207300844Y002V 2020 年 07 月 27 日
2025 年 07 月 26 日
2021 年 03 月 08 日-
辽宁开味食品有限公司 91211122MAOUW5GX4D001Y 2021 年 03 月 08 日
2026 年 03 月 07 日
行业排放标准及生产经营活动中涉及的污染物排放的具体情况
公司或子公司名称 重庆市蜀留香调味品有限公司 四川省惠通食业有限责任公司 辽宁开味食品有限公司
主要污染物及特征
COD、氨氮、总磷、氯化物 COD、氨氮、总磷、氯化物 COD、氨氮、总磷、氯化物
污染物的种类
主要污染物及特征 COD、氨氮、总磷、氯化物（以 Cl- COD、氨氮、PH、氯化物（以 Cl- COD、氨氮、总氮、氯化物（以 Cl-
污染物的名称 计）、SS、PH、单位产品基准排水量 计）、单位产品基准排水量 计）、SS、PH
排放方式 间接排放 园区间接排放、家相直接排放 间接排放
排放口数量 1 2 1
泡菜园区污水处理站 1 个；家相原料
排放口分布情况 污水处理站 污水处理站
厂污水处理站 1 个。
园 区 污 水 处 理 站 执 行 ： COD ≤
500mg/L ， 氨 氮 45mg/L ： 氯 化 物 ≤
COD:45mg/L 、 氨 氮 :1.50mg/L 、 总
7000mg/L，PH6-9，总磷：8mg/L，总 COD:300mg/L、氨氮:30mg/L、总氮：
磷 :0.25mg/L 、 氯 化 物 （ 以 Cl-
氮：70mg/L；家相原料厂污水处理站 50mg/L 、 氯 化 物 （ 以 Cl-
排放浓度/强度 计 ） :4530mg/L 、 SS:9mg/L 、
执 行 ： COD ≤ 80mg/L ， 氨 氮 ≤ 计）:1000mg/L、SS:150mg/L、PH:6-
PH:6.69 、 单 位 产 品 基 准 排 水
10mg/L，总磷≤0.5mg/L，PH6-9，氯 9
量:3.09m3/t
化物≤5000mg/L，总氮：40mg/L；单
位产品基准排水量≤18m3/t
园区污水处理站排放标准执 行 GB-
8978-1996《污水综合排放标准》中
规定的Ⅲ类水体的三级排放标准；家
执行的污染物排放 《重庆市榨菜行业水污染物排放标 相原料厂污水处理站执行一级排放标 《 辽 宁 省 污 水 综 合 排 放 标 准 》
标准 准》DB50(20201028) 准；《四川省泡菜工业水污染物排放 （DB21.1627-2008）
标准》DB51/2833-2021；《污水排入
城 镇 下 水 道 水 质 标 准 》 GB/T3162-
2015
园区污水站（三级排放），年排水
量:691287m3 ，在线监测与手工检测
数据计算：
COD:23.245t 、 氨 氮 0.828t 、
Ph:7.1 、 氯 化 物 （ 以 Cl-
计）:3564.888t、总磷：3.0426t、
总氮：34.1269t；
COD:2.14t 、 氨 氮 ： 0.07t 、 总
园区污水厂监测法计算：
磷 :0.01t 、 氯 化 物 （ 以 Cl- COD：14.21t/a、氨氮 1.42t/a、总
排放总量 COD：20.256t/a、氨氮：0.199t/a、
计 ） :215.08t 、 SS:0.43t 、 氮 4.26t/a、排水量 139843.9t/a
3 总 磷 ： 0.221t/a 、 总 氮 ：
PH:6.69、排水量:47479m
3.5978t/a。
家相厂（一级排放），年排水量
3
149205m ，手工监测数据计算：
COD:4.4762t 、 氨 氮 :0.1701t. 、 总
磷 :0.016t 、 氯 化 物 （ 以 Cl-
计）:574.439t 、总氮：1.5816t、
Ph:6.95
53
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
园区厂：COD≤20.21t/a（一级）、
COD≤100mg/L、氨氮≤15mg/L、总磷
氨氮≤1.52t/a、总磷（以 P 计）≤
≤0.5mg/L、氯化物（以 Cl-计）≤ COD：≤71.73t/a、氨氮 4.89 t/a、
核定的排放总量 10.2/a； 3
5000mg/L、SS≤70mg/L、PH:6-9、单 总氮 7.82t/a、2000m /d
3 家相厂：COD≤4t/a、氨氮≤0.6t/a;
位产品基准排水量≤12-18m /t 3
单位产品基准排水量≤18m /t
超标排放情况 报告期无超标排放 报告期无超标排放 报告期无超标排放
对污染物的处理
公司高度重视环保工作，严格遵照国家、地方、行业及企业环保法律法规及标准，规范进行三废处置、环保设备管
理、环保事故管理、危险化学品管理等，公司下属生产厂及子公司均配套建设了污水处理站，保障污水处理达标排放。
2023 年 6 月 25 日，重庆市蜀留香调味品有限公司完成污水处理站提标改造，污水处理站各项指标均能达标排放。
报告期内，公司环保工作落实到位，不存在违反环境保护法律法规的行为和污染事故纠纷。
突发环境事件应急预案
母公司重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司由第三方专业公司编制了《突发环境事件应急预案》，已在涪陵区环保局
备案并在备案平台发布，各生产企业每年最少组织一次应急演练。
子公司重庆市蜀留香调味品有限公司、重庆市邱家榨菜食品有限责任公司聘请了有资质的专业第三方公司编制了
《环境风险评估》《风险信息采集》《突发环境事件应急预案》，并分别在垫江县环保局和丰都县环保局进行了备案，
每年组织相关人员进行了演练。
子公司四川省惠通食业有限责任公司编制了《突发环境事件应急预案》，并在眉山东坡生态环境局进行了备案，每
年组织相关人员进行了演练。
环境自行监测方案
公司下属生产厂及子公司污水处理站都设有化验员，每天检测污水处理各单元池及污水排放口 COD、氨氮、总磷、
氯化物、pH，每月抽样检测污水排放口 SS；异常时，每六小时手工检测一次，每天检测 4 次；公司安全环保科每月抽样
检测各生产厂及子公司污水站进、出水指标，每月底进行通报并考核。聘请了有资质的第三方专业检测机构，每季度对
污水处理站出水 COD、氨氮、总磷、SS、氯化物、pH 等所有指标进行监测并出具监测报告。
重庆市蜀留香调味品有限公司出水口安装有 COD、氨氮在线监测设备，与区、市环保局联网，每两小时采集一次数
据，并聘请有资质的第三方专业机构，对坪山公司的在线监测设备定期进行运行维护及保养。
四川省惠通食业有限责任公司有排污口两个，其中家相原料厂污水处理站污水排放标准为三类水体一级标准，出水
COD、氨氮、总磷每周进行两次手工检测,2021 年年底出水口安装了 COD、氨氮、pH 在线监测设备。泡菜园区污水处理站
排放标准为三类水体的三级排放标准出水口安装有 COD、氨氮、pH 在线监测设备，并与区、市环保局联网，每 2 小时自
动对氨氮、COD、pH 进一次检测，每小时对收集数据进行上传。
辽宁开味食品有限公司公司出水口安装有 COD、氨氮、总氮、PH 在线监测设备，与县、市环保局联网，每 2 小时自
动对 COD、氨氮、总氮、PH 进一次检测，每 1 小时对收集数据进行上传。每天对出水 COD、氨氮、总氮指标进行 1 次手
工检测。为保障在线监测设备运行正常，聘请有资质的第三方专业机构对在线监测设备定期进行运行维护及保养。
环境治理和保护的投入及缴纳环境保护税的相关情况
近年来，公司多次邀请国内环保专家针对性设计污染物治理工艺方案，先后投入数亿元不断完善环保治理措施，如
在涪陵十个生产厂建设污水处理站，处理能力达到 6,680 吨/天。同时，公司邀请国内知名专业环保公司对各污水处理
站进行优化升级和改造，以适应新的环保形势，满足不断提高的环保要求。
报告期内，公司共缴纳环境保护税 39.48 万元。
54
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
公司近年来累计利用自有资金数亿元修建了环保设施，并根据不断提高的环保要求对各污水处理站进行升级改造，
同时斥资上亿元研发改进 MVR 盐水浓缩和膜过滤技术，推动实现节能减排。2021 年公司完成非公发再融资，报告期内持
续推动绿色智能化生产基地募投项目建设，公司未来将持续通过内生式增长激发创新、高质量发展引领创新，加快构建
绿色智能生产制造体系，积极带动整个行业，为推进中国特色农业的改革创新探路，让传统农业焕发新时代的新生命。
报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
无
二、社会责任情况
公司积极履行社会责任，不断加强相关者权益保护，在制度上明确，在实践中落实，积极开展帮扶助困，大力发展
产业扶贫，引领行业突破发展，践行上市公司的社会责任。
（一）不断加强权益保护
1.投资者权益保护方面
（1）《公司章程》中明确了利润分配办法尤其是现金分红政策，每年根据公司的经营情况实行稳定的现金分红政策，
让投资者分享收益。
（2）《公司章程》已明确规定了公司股东大会以现场和网络投票相结合方式召开，为股东特别是中小股东参加会议
行使股东权利提供便利。
（3）发挥中小投资者保护机构的作用；公司欢迎中小投资者保护机构如“中证中小投资者服务中心有限责任公司”等，
通过持股、行权等方式履行保护中小投资者权益的职责：对《公司章程》中存在的可能损害中小股东合法权益的问题提
出修改意见，派出代表参加上市公司股东大会，在股东大会上向上市公司经营管理层提问，直接提出质询和建议，形成
对上市公司完善公司治理、中小投资者权益保护的更强有力的外部监督。
（4）加强对控股股东、实际控制人及其关联方的约束；公司与控股股东、实际控制人及其关联方在业务、人员、资
产、机构、财务方面完全独立。
《公司章程》已明确规定了公司的控股股东、实际控制人员不得利用其关联关系损害公司利益，违反规定给公司造
成损失的,应当承担赔偿责任。若出现控股股东及其附属企业资金资产占用情况，立即启动“占用即冻结”机制。《公司章
程》已明确规定公司控股股东及实际控制人对公司和公司社会公众股股东负有诚信义务。
公司自上市以来，公司控股股东、实际控制人所作避免同业竞争、关联交易、资金占用、股份限售等承诺都明确、
具体、可执行且都得到了很好遵照执行，未出现损害上市公司及其他股东合法权益和利用对上市公司控制地位谋取非法
利益的情形。
（5）信息披露规范到位。公司自上市以来，及时、公平地进行信息披露，所披信息力求真实、准确、完整。各类信
息披露一以贯之，保持信息披露的持续性和一致性，未进行过选择性披露，没有利用自愿性信息披露从事市场操纵、内
幕交易或者其他违法违规行为，未出现违反公序良俗、损害社会公共利益的情形。
2.员工权益保护方面
员工是企业最重要的财富。公司创造良好的工作条件，有吸引力的薪酬待遇，公正的成长竞争环境，和谐温暖的人
文关怀，来招揽、培养、激励、回报员工，留住有能力、高品格、有奉献精神的优秀人员；开展多种形式的岗前培训、
外派培训、职工学院集中培训、以会代训等各种培训教育，适时更新和提高各岗位人员职业所需的技能，确保现有员工
均能胜任目前所处的工作岗位。公司党办、纪委、工会多形式、多组织地举行民主生活会、职工代表会等，不断宣传贯
彻员工权益保护工作。
55
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
（二）积极开展帮扶助困
公司体贴关怀困难员工，报告期内，集团公司党办及工会通过帮扶慰问、发动捐款等多种形式，为困难党员、困难
职工持续提供帮助。
（三）大力发展产业扶贫
集团公司义务给种植户讲解榨菜种植的技术，与之签订《原料收购合同》，约定对种植的青菜头以保护价收购，确
保广大农户的种植收益。同时创新调整原料营运模式，带动榨菜专业合作社和原料加工户形成产业协作、利益共联，帮
助菜农创收，助力乡村振兴。
（四）引领行业突破发展
公司近年来累计利用自有资金数亿元修建了环保设施，同时斥资上亿元研发改进 MVR 盐水浓缩和膜过滤技术。报
告期内，公司持续推动绿色智能化生产基地募投项目进程，公司未来将持续通过内生式增长激发创新、高质量发展引领
创新，积极带动整个行业，为推进中国特色农业的改革创新探路，让传统农业焕发新时代的新生命。
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴的情况
公司大力发展产业扶贫。
集团公司义务给种植户讲解榨菜种植的技术，与之签订《原料收购合同》，约定对种植的青菜头以保护价收购，确
保广大农户的种植收益。同时创新调整原料营运模式，带动榨菜专业合作社和原料加工户形成产业协作、利益共联，帮
助菜农创收，助力乡村振兴。
56
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
1、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕及截至报告期末尚未履行完毕的承诺事项
适用 □不适用
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 承诺期限 履行情况
本次重组完成后，本人将成为涪陵榨菜的股东，现就本次重组完成后的关联交易事宜出具
以下承诺与声明：(1)本人在作为涪陵榨菜的股东期间，本人及本人控制的其他公司、企业
或者其他经济组织将尽量减少并规范与涪陵榨菜及其控制的其他公司、企业或者其他经济
组织之间的关联交易；在进行确有必要且无法避免的关联交易时，本人及本人控制的其他
关于关联交 公司、企业或者其他经济组织将遵循市场化原则、公允价格进行公平操作，并按照有关法
王爱萍;曹绍明;曹 易、资金占 律、法规及规范性文件、涪陵榨菜公司章程、惠通食业公司章程的规定履行关联交易决策 2015 年
资产重组时所作承诺 长期有效 正在履行
晓玲 用方面的承 程序，依法履行信息披露义务和办理有关报批程序，保证不通过关联交易损害涪陵榨菜及 03 月 19 日
诺 其他股东的合法权益。(2)本人承诺不利用涪陵榨菜的股东地位，损害涪陵榨菜及其他股东
的合法利益。(3)本人将杜绝一切非法占用上市公司的资金、资产的行为，在任何情况下，
不要求涪陵榨菜及其下属企业向本人及本人投资或控制的其它企业提供任何形式的担保或
者资金支持。本人同意，若违反上述承诺，将承担因此而给涪陵榨菜其他股东、涪陵榨菜
及其控制的其他公司、企业或者其他经济组织造成的一切损失。
(1)本单位/本公司承诺，为避免本单位/本公司及本单位/本公司实际控制的其他企业与涪
陵榨菜的潜在同业竞争，本单位/本公司及本单位/本公司实际控制的其他企业不会以任何
形式直接或间接地从事与涪陵榨菜及其下属公司相同或相似的业务，包括但不限于在中国
境内外通过投资、收购、联营、兼并、合作、受托经营或者其他任何方式从事与涪陵榨菜
重庆市涪陵区国有
及其下属公司相同、相似或者构成竞争的业务。(2)本单位/本公司承诺，如本单位/本公司
资产监督管理委员 关于同业竞
及本单位/本公司实际控制的其他企业获得的任何商业机会与涪陵榨菜主营业务有竞争或可 2015 年
资产重组时所作承诺 会；重庆市涪陵国 争方面的承 长期有效 正在履行
能发生竞争的，则本单位/本公司及本单位/本公司实际控制的其他企业将立即通知涪陵榨 04 月 29 日
有资产投资经营集 诺
菜，并将该商业机会优先让予涪陵榨菜。(3)本单位/本公司将不利用对涪陵榨菜及其下属
团有限公司
企业的了解和知悉的信息协助任何第三方从事、参与或投资与涪陵榨菜相竞争的业务或项
目。(4)如本单位/本公司违反上述承诺，则因此而取得的相关收益将全部归涪陵榨菜所
有；如因此给涪陵榨菜及其他股东造成损失的，本单位/本公司将及时、足额赔偿涪陵榨菜
及其他股东因此遭受的全部损失。
重庆市涪陵区国有 关于关联交 (1)本单位/本公司在作为涪陵榨菜的实际控制人/控股股东期间，本单位/本公司及本单位/
2015 年
资产重组时所作承诺 资产监督管理委员 易、资金占 本公司控制的其他公司、企业或者其他经济组织将尽量避免并规范与涪陵榨菜及其控制的 长期有效 正在履行
04 月 29 日
会；重庆市涪陵国 用方面的承 其他公司、企业或者其他经济组织之间的关联交易；在进行确有必要且无法避免的关联交
57
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 承诺期限 履行情况
有资产投资经营集 诺 易时，本单位/本公司及本单位/本公司控制的其他公司、企业或者其他经济组织将遵循市
团有限公司 场化原则、公允价格进行公平操作，并按照有关法律、法规及规范性文件、涪陵榨菜公司
章程的规定履行关联交易决策程序，依法履行信息披露义务和办理有关报批程序，保证不
通过关联交易损害涪陵榨菜及其他股东的合法权益。(2)本单位/本公司承诺不利用涪陵榨
菜的实际控制人/控股股东地位，损害涪陵榨菜及其他股东的合法利益。(3)本单位/本公司
将杜绝一切非法占用上市公司的资金、资产的行为，在任何情况下，不要求涪陵榨菜及其
下属企业向本单位/本公司及本单位/本公司投资或控制的其它企业提供任何形式的担保或
者资金支持。本单位/本公司同意，若违反上述承诺，将承担因此而给涪陵榨菜其他股东、
涪陵榨菜及其控制的其他公司、企业或者其他经济组织造成的一切损失。
在我们单独或共同实际控制贵司期间，我们以及我们单独或共同控制的其他企业或经济组
重庆市涪陵区国有 关于同业竞 织(不含贵司)不会在中国境内外直接或间接地以下列形式或其他任何形式从事与贵司主营
资产监督管理委员 争、关联交 业务或者主要产品相竞争或构成竞争威胁的业务活动，包括但不限于：(1)从事榨菜产品、
首次公开发行或再融 2010 年
会；重庆市涪陵国 易、资金占 榨菜酱油和其他佐餐开胃菜的研制、生产和销售业务；(2)投资、收购、兼并或以托管、承 长期有效 正在履行
资时所作承诺 10 月 31 日
有资产投资经营集 用方面的承 包、租赁等方式经营任何从事榨菜产品、榨菜酱油和其他佐餐开胃菜的研制、生产和销售
团有限公司 诺 业务的企业或经济组织；(3)向与贵司存在竞争关系的企业或经济组织在资金、业务及技术
等方面提供任何形式的支持或帮助。
重庆市涪陵区国有 关于 2020 年 1、不会越权干预贵公司的经营管理活动，不会侵占贵公司利益。 2、若违反上述承诺给公
资产监督管理委员 非公开发行 司或者股东造成损失的，本公司/本单位将依法承担补偿责任。3、自本承诺函出具日至本
首次公开发行或再融 2020 年
会；重庆市涪陵国 摊薄即期回 次非公开发行股票实施完毕前，如中国证券监督管理委员会、深圳证券交易所等证券监管 长期有效 正在履行
资时所作承诺 11 月 12 日
有资产投资经营集 报采取填补 机构就填补回报措施及其承诺另行规定或提出其他要求的，本公司/本单位承诺届时将按照
团有限公司 措施的承诺 最新规定出具补充承诺。
1、承诺不无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输送利益，也不采用其他方式损害公司
利益。2、承诺对自身的职务消费行为进行约束。3、承诺不动用公司资产从事与其履行职
周斌全、赵平、李 责无关的投资、消费活动。4、承诺由董事会或董事会薪酬与考核委员会制定的薪酬制度与
关于 2020 年
静、张建余、程源 公司填补被摊薄即期回报措施的执行情况相挂钩。5、如公司未来实施股权激励计划，承诺
非公开发行
首次公开发行或再融 伟、王建新、王志 拟公布的公司股权激励计划的行权条件与公司填补被摊薄即期回报措施的执行情况相挂 2020 年
摊薄即期回 长期有效 正在履行
资时所作承诺 勇、蒋和体、袁国 钩。6、本承诺函出具日后，如中国证券监督管理委员会、深圳证券交易所等证券监管机构 11 月 12 日
报采取填补
胜、韦永生、贺云 就填补回报措施及其承诺作出另行规定或提出其他要求的，本人承诺届时将按照最新规定
措施的承诺
川、吴晓容、陈林 出具补充承诺。7、作为填补回报措施相关责任主体之一，本人若违反上述承诺或拒不履行
上述承诺，本人同意按照中国证券监督管理委员会和深圳证券交易所等证券监管机构按照
其发布的有关规定、规则，对本人作出相关处罚或采取相关管理措施。
承诺是否按时履行 是
如承诺超期未履行完
毕的，应当详细说明
未完成履行的具体原 不适用
因及下一步的工作计
划
58
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
2、公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目达到原盈利预测及
其原因做出说明
□适用 不适用
二、控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金情况
□适用 不适用
公司报告期不存在控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金。
三、违规对外担保情况
□适用 不适用
公司报告期无违规对外担保情况。
四、董事会对最近一期“非标准审计报告”相关情况的说明
□适用 不适用
五、董事会、监事会、独立董事（如有）对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的
说明
□适用 不适用
六、与上年度财务报告相比，会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的情况说明
□适用 不适用
公司报告期无会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的情况。
七、与上年度财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明
□适用 不适用
公司报告期无合并报表范围发生变化的情况。
八、聘任、解聘会计师事务所情况
现聘任的会计师事务所
境内会计师事务所名称 天健会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬（万元） 75
境内会计师事务所审计服务的连续年限 5
境内会计师事务所注册会计师姓名 赵兴明、李小燕
境内会计师事务所注册会计师审计服务的连续年限 3
境外会计师事务所名称（如有） 无
境外会计师事务所审计服务的连续年限（如有） 无
境外会计师事务所注册会计师姓名（如有） 无
境外会计师事务所注册会计师审计服务的连续年限（如有） 无
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
当期是否改聘会计师事务所
□是 否
聘请内部控制审计会计师事务所、财务顾问或保荐人情况
□适用 不适用
九、年度报告披露后面临退市情况
□适用 不适用
十、破产重整相关事项
□适用 不适用
公司报告期未发生破产重整相关事项。
十一、重大诉讼、仲裁事项
□适用 不适用
本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项。
其他诉讼事项
涉案金额 是否形成 诉讼（仲 诉讼（仲裁）审理 诉讼（仲裁）
诉讼（仲裁）基本情况
（万元） 预计负债 裁）进展 结果及影响 判决执行情况
公司作为原告，诉被告重庆市涪陵区
公司胜诉，被告已
房屋征收中心支付国有土地上房屋征
492.66 否 已结案 根据法院判决向公 已结束
收补偿款，法院判决公司胜诉并要求
司支付补偿款。
被告支付补偿款 492.6557 万元。
十二、处罚及整改情况
□适用 不适用
公司报告期不存在处罚及整改情况。
十三、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况
□适用 不适用
十四、重大关联交易
1、与日常经营相关的关联交易
□适用 不适用
公司报告期未发生与日常经营相关的关联交易。
2、资产或股权收购、出售发生的关联交易
□适用 不适用
公司报告期未发生资产或股权收购、出售的关联交易。
60
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
3、共同对外投资的关联交易
□适用 不适用
公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。
4、关联债权债务往来
□适用 不适用
公司报告期不存在关联债权债务往来。
5、与存在关联关系的财务公司的往来情况
□适用 不适用
公司与存在关联关系的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
6、公司控股的财务公司与关联方的往来情况
□适用 不适用
公司控股的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
7、其他重大关联交易
□适用 不适用
公司报告期无其他重大关联交易。
十五、重大合同及其履行情况
1、托管、承包、租赁事项情况
（1） 托管情况
适用 □不适用
托管情况说明
为推动涪陵区榨菜产业做大做强，保障其健康可持续发展，涪陵区人民政府提出了在涪陵区组建榨菜专业合作社，打
通榨菜一二产业，搭建“龙头企业+合作社+农户”的发展模式。通过发挥专业合作社的纽带作用，打通从田间地头到销售
渠道的供应链，解决榨菜企业收菜难、种植户售菜难问题，以及榨菜企业用工难、收储难问题，并带动当地农民致富。
经涪陵区人民政府批准，公司控股股东涪陵国投将下属全资子公司振涪公司作为涪陵区国家现代农业产业园运营管理
平台，负责涪陵区国家现代农业产业园内的榨菜专业合作社组建和运行工作，并负责管理和使用中央财政奖补资金，扶持
榨菜专业合作社发展壮大。由于公司作为榨菜龙头企业具备较强的产业带动作用，为保障振涪公司组建专业合作社的运行
效果，涪陵国投与公司签订了《重庆振涪农业科技有限公司股权委托管理协议》，将振涪公司股权委托公司进行管理。
公司于 2020 年 8 月 18 日召开第四届董事会第十九次会议、第四届监事会第十五次会议，审议通过了《关于与控股股
东签署股权委托管理协议暨关联交易的议案》，关联董事李静回避表决。独立董事对该事项进行了事前认可并发表了独立
意见，具体内容详见公司 2020 年 8 月 20 日、2020 年 8 月 22 日刊载于《证券时报》《中国证券报》《上海证券报》《证
61
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
券日报》及巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上《关于与控股股东签署股权委托管理协议暨关联交易的公告》
（2020-034）和《关于与控股股东签署股权委托管理协议暨关联交易的补充公告》（2020-040）。
根据公司与涪陵国投签订的《重庆振涪农业科技有限公司股权委托管理协议》，公司在托管期内既不享有振涪公司收
益权也不收取任何委托管理费用，不符合《企业会计准则第 33 号——合并财务报表（2014 年修订）》关于合并范围的认
定，因此振涪公司不纳入公司合并报表的合并范围。
为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的项目
□适用 不适用
公司报告期不存在为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的托管项目。
（2） 承包情况
□适用 不适用
公司报告期不存在承包情况。
（3） 租赁情况
适用 □不适用
租赁情况说明
公司报告期主要租赁情况如下：
1.集团公司及子公司作为出租方的情况：
序号 承租方 出租方 项目 租赁期限 租金 租金支付情况
四川鑫远成物流有 2022 年 11 月 1 日-
1 惠通食业 房屋及建筑物 128,000 元/年 已按合同支付
限公司 2024 年 11 月 30 日
2023 年 4 月 1 日-
2 罗权明 惠通食业 房屋及建筑物 26,600 元/年 已按合同支付
2024 年 3 月 31 日
2023 年 7 月 1 日-
3 罗权明 惠通食业 房屋及建筑物 40,000 元/年 已按合同支付
2024 年 6 月 30 日
2023 年 7 月 1 日-
4 王喜康 惠通食业 房屋及建筑物 40,000 元/年 已按合同支付
2024 年 6 月 30 日
重庆佳润塑料包装 2021 年 3 月 1 日-
5 涪陵榨菜集团 房屋及建筑物 86,400 元/年 已按合同支付
有限公司 2024 年 2 月 28 日
四川省眉山西南制 2020 年 1 月 1 日-
6 惠通食业 房屋及建筑物 10,000 元/月 已按协议支付
罐有限公司 长期（非固定期限）
2.集团公司及子公司作为承租方的情况：
序号 出租方 承租方 项目 租赁期限 租金 租金支付情况
重庆市涪陵电子商务 2021 年 8 月 1 日- 43,092 元/季
1 桑田食客 房屋及建筑物 已按合同支付
产业发展有限公司 2024 年 7 月 31 日 度
前两年：
重庆市沪宁商业管理 涪陵榨菜集 2021 年 3 月 9 日- 1,833,804 元/年
2 房屋及建筑物 已按合同支付
有限公司 团 2024 年 3 月 31 日 第三年：
1,906,191 元/年
为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的项目
□适用 不适用
62
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
公司报告期不存在为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的租赁项目。
2、重大担保
□适用 不适用
公司报告期不存在重大担保情况。
3、委托他人进行现金资产管理情况
（1） 委托理财情况
适用 □不适用
报告期内委托理财概况
单位：万元
委托理财的资金 逾期未收回的金 逾期未收回理财
具体类型 委托理财发生额 未到期余额
来源 额 已计提减值金额
银行理财产品 自有资金 30,000 10,000 0 0
银行理财产品 募集资金 195,000 85,000 0 0
券商理财产品 自有资金 75,000 35,000 0 0
券商理财产品 募集资金 245,000 235,000 0 0
合计 545,000 365,000 0 0
注：按照类型披露的委托理财发生额，是指报告期内该类委托理财单日最高余额。
单项金额重大或安全性较低、流动性较差的高风险委托理财具体情况
□适用 不适用
委托理财出现预期无法收回本金或存在其他可能导致减值的情形
□适用 不适用
（2） 委托贷款情况
□适用 不适用
公司报告期不存在委托贷款。
4、其他重大合同
□适用 不适用
公司报告期不存在其他重大合同。
十六、其他重大事项的说明
□适用 不适用
公司报告期不存在需要说明的其他重大事项。
十七、公司子公司重大事项
□适用 不适用
63
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
第七节 股份变动及股东情况
一、股份变动情况
1、股份变动情况
单位：股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
发行
数量 比例 送股 公积金转股 其他 小计 数量 比例
新股
一、有限售条件股份 9,957,854 1.12% 2,988,481 2,652,275 5,640,756 15,598,610 1.35%
1、国家持股
2、国有法人持股
3、其他内资持股 9,957,854 1.12% 2,988,481 2,652,275 5,640,756 15,598,610 1.35%
其中：境内法人
持股
境内自然人持股 9,957,854 1.12% 2,988,481 2,652,275 5,640,756 15,598,610 1.35%
4、外资持股
其中：境外法人
持股
境外自然人持股
二、无限售条件股份 877,672,168 98.88% 263,300,525 -2,652,275 260,648,250 1,138,320,418 98.65%
1、人民币普通股 877,672,168 98.88% 263,300,525 -2,652,275 260,648,250 1,138,320,418 98.65%
2、境内上市的外
资股
3、境外上市的外
资股
4、其他
三、股份总数 887,630,022 100.00% 266,289,006 0 266,289,006 1,153,919,028 100.00%
股份变动的原因
适用 □不适用
本期股份变动是公司董事、高管股份变动，实施资本公积转增股本以及董事、高管退休离任引起：
1.2023 年 4 月 12 日，公司董事、副总经理吴晓容女士通过二级市场购买公司股份 5,000 股，根据《公司法》《上市
公司董事、监事和高级管理人员所持本公司股份及其变动管理规则》等相关规定：因上市公司公开或非公开发行股份、实
施股权激励计划，或因董事、监事和高级管理人员在二级市场购买、可转债转股、行权、协议受让等各种年内新增股份，
新增无限售条件股份当年可转让百分之二十五，新增有限售条件的股份计入次年可转让股份的计算基数，故吴晓容女士本
次所购股份 5,000 股其中 75%锁定，引起本期有限售条件股份增加 3,750 股、无限售条件股份减少 3,750 股。
2.2023 年 6 月 16 日，公司以 2022 年 12 月 31 日总股本 887,630,022 股为基数，以资本公积向全体股东每 10 股转增 3
股，合计转增股本 266,289,006 股（其中有限售股份按转增比例新增 2,988,481 股，无限售条件股份按转增比例新增
263,300,525 股）。
64
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
3.2023 年 12 月，公司董事长周斌全先生及副总经理陈林先生退休离任，根据《上市公司董事、监事和高级管理人员
所持本公司股份及其变动管理规则》：上市公司董事、监事和高级管理人员所持本公司股份在离职后半年内不得转让，故
周斌全先生及陈林先生至其离任日起至报告期末所持股份全部处于锁定限售状态，因本次离任引起董事及高管有限售条件
股份新增 2,648,525 股、无限售条件股份减少 2,648,525 股。
股份变动的批准情况
适用 □不适用
2023 年 3 月 23 日，公司召开第五届董事会第十二次会议，审议通过了《公司 2022 年度利润分配预案》，并同意提交
公司股东大会审议。
2023 年 4 月 21 日，公司召开 2022 年年度股东大会，《公司 2022 年度利润分配方案》获得出席股东大会的股东所持
有效表决权的 2/3 以上通过。
股份变动的过户情况
适用 □不适用
公司转增股份由中国结算深圳分公司于 2023 年 6 月 16 日直接划转计入股东证券账户，所转的无限售条件流通股的起
始交易日为 2023 年 6 月 16 日。
股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响
适用 □不适用
财务指标 时间 股份变动前 股份变动后
基本每股收益(元/股) 2023 年 1-12 月 0.93 0.72
稀释每股收益(元/股) 2023 年 1-12 月 0.93 0.72
归属于普通股股东的每股净资产 (元/股) 2023 年 1-12 月 9.29 7.14
公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 不适用
2、限售股份变动情况
适用 □不适用
单位：股
本期增加限售 本期解除限售
股东名称 期初限售股数 期末限售股数 限售原因 解除限售日期
股数 股数
2024 年 6 月 12
周斌全 5,949,642 4,363,071 0 10,312,713 高管限售股
日，解锁 25%股
（离任后半年
份；2024 年 8
内全部股份锁
陈林 162,337 119,048 0 281,385 月 5 日，解锁剩
定)。
余 75%股份。
赵平 1,275,193 382,557 0 1,657,750
高管限售股（每年按上年末所持
袁国胜 103,641 31,092 0 134,733
股份总数的 25%解锁，其余 75%锁
肖大波 1,695,753 508,726 0 2,204,479 定），同时报告期完成公积金转增
股份(每 10 股转增 3 股)，转增股
贺云川 724,379 217,314 0 941,693
份同样按 75%锁定限售。
韦永生 46,909 14,073 0 60,982
65
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
吴晓容 0 4,875 0 4,875
合计 9,957,854 5,640,756 0 15,598,610 -- --
二、证券发行与上市情况
1、报告期内证券发行（不含优先股）情况
□适用 不适用
2、公司股份总数及股东结构的变动、公司资产和负债结构的变动情况说明
□适用 不适用
3、现存的内部职工股情况
□适用 不适用
三、股东和实际控制人情况
1、公司股东数量及持股情况
单位：股
年度报告披 报告期末表决
年度报告披露日前上一月末
报告期末普通股 露日前上一 权恢复的优先
108,073 108,226 0 表决权恢复的优先股股东总 0
股东总数 月末普通股 股股东总数
数（如有）
股东总数 （如有）
持股 5%以上的股东或前 10 名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）
持有有限售 持有无限售
报告期末持 报告期内增 质押、标记
股东名称 股东性质 持股比例 条件的股份 条件的股份
股数量 减变动情况 或冻结情况
数量 数量
重庆市涪陵国有资产投资经
国有法人 35.26% 406,897,920 93,899,520 0 406,897,920 不适用
营集团有限公司
香港中央结算有限公司 境外法人 5.69% 65,678,546 -13,560,337 0 65,678,546 不适用
北京建工集团有限责任公司 国有法人 2.66% 30,710,633 7,087,069 0 30,710,633 不适用
周斌全 境内自然人 0.89% 10,312,713 2,379,857 10,312,713 0 不适用
陈增淑 境内自然人 0.66% 7,589,339 1,751,386 0 7,589,339 不适用
中国建设银行股份有限公司
－汇添富消费行业混合型证 其他 0.65% 7,500,018 1,500,004 0 7,500,018 不适用
券投资基金
中国工商银行股份有限公司
－富国研究精选灵活配置混 其他 0.58% 6,739,514 - 0 6,739,514 不适用
合型证券投资基金
中国银行股份有限公司－景
顺长城鼎益混合型证券投资 其他 0.50% 5,720,000 -2,257,855 0 5,720,000 不适用
基金（LOF）
瑞银资产管理（新加坡）有
限公司－瑞银卢森堡投资 境外法人 0.47% 5,408,306 3,584,747 0 5,408,306 不适用
SICAV
交通银行股份有限公司－汇
添富中盘价值精选混合型证 其他 0.47% 5,400,094 400,083 0 5,400,094 不适用
券投资基金
66
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10
无
名股东的情况（如有）
周斌全先生为本公司原董事长（2023 年 12 月 11 日退休离任），陈增淑女士为周斌全先
上述股东关联关系或一致行动的说明 生配偶，二者构成《上市公司收购管理办法》中规定的一致行动人，未知其他股东之间
是否存在关联关系，也未知是否属于《上市公司收购管理办法》中规定的一致行动人。
上述股东涉及委托/受托表决权、放弃表决
不适用
权情况的说明
前 10 名股东中存在回购专户的特别说明
不适用
（如有）
前 10 名无限售条件股东持股情况
股份种类
股东名称 报告期末持有无限售条件股份数量
股份种类 数量
重庆市涪陵国有资产投资经营集团有限公司 406,897,920 人民币普通股 406,897,920
香港中央结算有限公司 65,678,546 人民币普通股 65,678,546
北京建工集团有限责任公司 30,710,633 人民币普通股 30,710,633
陈增淑 7,589,339 人民币普通股 7,589,339
中国建设银行股份有限公司－汇添富消费行
7,500,018 人民币普通股 7,500,018
业混合型证券投资基金
中国工商银行股份有限公司－富国研究精选
6,739,514 人民币普通股 6,739,514
灵活配置混合型证券投资基金
中国银行股份有限公司－景顺长城鼎益混合
5,720,000 人民币普通股 5,720,000
型证券投资基金（LOF）
瑞银资产管理（新加坡）有限公司－瑞银卢
5,408,306 人民币普通股 5,408,306
森堡投资 SICAV
交通银行股份有限公司－汇添富中盘价值精
5,400,094 人民币普通股 5,400,094
选混合型证券投资基金
汇添富基金管理股份有限公司－社保基金四
4,970,080 人民币普通股 4,970,080
二三组合
前 10 名无限售流通股股东之间，以及前 10 周斌全先生为本公司原董事长（2023 年 12 月 11 日退休离任），陈增淑女士为周斌全先
名无限售流通股股东和前 10 名股东之间关 生配偶，二者构成《上市公司收购管理办法》中规定的一致行动人，未知其他股东之间
联关系或一致行动的说明 是否存在关联关系，也未知是否属于《上市公司收购管理办法》中规定的一致行动人。
前 10 名普通股股东参与融资融券业务情况
不适用
说明（如有）
前十名股东参与转融通业务出借股份情况
□适用 不适用
前十名股东较上期发生变化
□适用 不适用
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易
□是 否
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。
2、公司控股股东情况
控股股东性质：地方国有控股
控股股东类型：法人
法定代表人/
控股股东名称 成立日期 组织机构代码 主要经营业务
单位负责人
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
从事法律法规允许的投、融资业务，承担区政府的
重点产业投资、重点项目投资和土地整治（包括农
村建设用地复垦），国有资产投资、运营、管理，
重庆市涪陵国有资
91500102781570734p 页岩气、天然气采购销售业务的经营管理（不含管
产投资经营集团有 赖波 1994 年 03 月 17 日
(统一社会信用代码) 网建设，不得向终端用户供气），有色金属合金销
限公司
售，金属材料销售，石墨及碳素制品销售，石油制
品销售（不含危险化学品）（除依法须经批准的项
目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
报告期持有中节能太阳能股份有限公司 9,020 万股，国城矿业股份有限公司 1,000 万股，重庆太极
控股股东报告期内控股和参股的其
实业（集团）股份有限公司 4,409.5337 万股，重庆三峰环境集团股份有限公司 1,017.90 万股，重
他境内外上市公司的股权情况
庆美心翼申机械股份有限公司 1,018 万股，西南证券股份有限公司 1,546 万股。
控股股东报告期内变更
□适用 不适用
公司报告期控股股东未发生变更。
3、公司实际控制人及其一致行动人
实际控制人性质：地方国资管理机构
实际控制人类型：法人
法定代表人/
实际控制人名称 成立日期 组织机构代码 主要经营业务
单位负责人
涪陵区国资委主要职能是依据《公司法》、《企业国
重庆市涪陵区国有 有资产监督管理暂行条例》、《中华人民共和国企业
资产监督管理委员 王小峡 2008 年 07 月 14 日 79071405-8 国有资产法》等法律法规的规定，对重庆市涪陵区
会 人民政府授权监管的国有资产依法进行监督和管
理，不从事实际经营业务。
实际控制人报告期内控制的其他境
无
内外上市公司的股权情况
实际控制人报告期内变更
□适用 不适用
公司报告期实际控制人未发生变更。
公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图（截至本报告披露日）
实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
68
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
□适用 不适用
4、公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例达到 80%
□适用 不适用
5、其他持股在 10%以上的法人股东
□适用 不适用
6、控股股东、实际控制人、重组方及其他承诺主体股份限制减持情况
□适用 不适用
四、股份回购在报告期的具体实施情况
股份回购的实施进展情况
□适用 不适用
采用集中竞价交易方式减持回购股份的实施进展情况
□适用 不适用
69
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
第八节 优先股相关情况
□适用 不适用
报告期公司不存在优先股。
70
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
第九节 债券相关情况
□适用 不适用
71
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
第十节 财务报告
一、审计报告
审计意见类型 标准的无保留意见
审计报告签署日期 2024 年 03 月 28 日
审计机构名称 天健会计师事务所(特殊普通合伙)
审计报告文号 天健审〔2024〕8-53 号
注册会计师姓名 赵兴明 、李小燕
审计报告正文
审 计 报 告
天健审〔2024〕8-53 号
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司全体股东：
一、审计意见
我们审计了重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司（以下简称涪陵榨菜公司）财务报表，包括 2023 年 12 月 31 日的合并及
母公司资产负债表，2023 年度的合并及母公司利润表、合并及母公司现金流量表、合并及母公司所有者权益变动表，以及
相关财务报表附注。
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了涪陵榨菜公司 2023 年 12 月 31
日的合并及母公司财务状况，以及 2023 年度的合并及母公司经营成果和现金流量。
二、形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分进
一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于涪陵榨菜公司，并履行了职业道德
方面的其他责任。我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
三、关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的应对以对财务报表整体进
行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。
(一) 收入确认
1. 事项描述
相关信息披露详见财务报表附注三(二十三)及附注五(二)1。
涪陵榨菜公司产品销售模式主要为买断式经销，2023 年度涪陵榨菜公司买断经销模式下确认的营业收入金额为
228,896.46 万元，占营业收入总额的 93.45%。在买断经销模式下，由于公司对经销商控制程度的不同，可能存在通过影响
经销商，从而使公司提前或延后确认收入，甚至可能存在虚增收入的情况，收入确认可能存在重大错报的固有风险，因此，
我们将收入确认作为关键审计事项。
2. 审计应对
针对收入确认，我们实施的审计程序主要包括：
(1) 了解收入确认相关的关键内部控制，评价这些控制的设计，确定其是否得到执行，并测试相关内部控制的运行有
效性；
(2) 检查销售合同，了解主要合同条款或条件，评价收入确认方法是否适当；
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
(3) 选取项目查询经销商的工商资料，询问公司相关人员，检查经销商与涪陵榨菜公司是否存在关联关系；
(4) 获取公司供应链系统中退换货的记录并进行检查，确认是否存在影响收入确认的重大异常退换货情况；
(5) 检查销售、仓储部门的销售数据，与财务销售数据进行核对；
(6) 选取项目检查与收入确认相关的支持性文件，包括经销商合同、销售订单、发货单据、物流运输单据、客户签收
单据、回款单据等；
(7) 检查经销商库存统计表，分析其库存规模合理性；
(8) 结合往来函证，选取项目向主要经销商函证本期销售额及库存货权；
(9) 选取项目对资产负债表日前后确认的营业收入核对至货运委托单等支持性文件，评价营业收入是否在恰当期间确
认；
(10) 检查与营业收入相关的信息是否已在财务报表中作出恰当列报。
(二) 固定资产、在建工程的账面价值
1. 事项描述
相关信息披露详见财务报表附注三（十五）、（十六）、（十九）及附注五(一)9、10。
涪陵榨菜公司固定资产主要系榨菜原料窖池、榨菜生产车间及设备等，期末固定资产及在建工程的账面价值合计
119,377.26 万元，占期末合并财务报表资产总额的比例为 13.61%。
在建工程达到预定可使用状态时，按工程实际成本转入固定资产。固定资产按年限平均法在固定资产可使用年限内折
旧。对在建工程达到预定可使用状态转
入固定资产的时点涉及管理层的重要判断，且期末固定资产及在建工程对合并财务报表具有重要性。因此，我们将固
定资产及在建工程的账面价值作为关键审计事项。
2. 审计应对
针对固定资产及在建工程的账面价值，我们实施的审计程序主要包括：
(1) 了解与固定资产及在建工程的存在性、完整性和准确性相关的内部控制，评价这些控制的设计，确定其是否得到
执行，并测试相关内部控制的运行有效性；
(2) 检查与固定资产、在建工程相关会计政策是否正确且一贯地运用；
(3) 结合行业特征及公司生产经营情况对固定资产的规模和分布状态进行分析，检查在建工程及固定资产与公司的产
能、产量是否相匹配；
(4) 选取项目检查本期新增固定资产及在建工程相关的支持性文件，包括立项书、合同、发票、验收资料、银行付款
单据等；
(5) 选取项目检查验收报告的日期，或查看调试、生产记录，判断在建工程转入固定资产的时点的准确性；
(6) 获取固定资产权属证书以及公司盘点表，选取项目对固定资产、在建工程进行监盘；
(7) 对主要未完工在建工程项目进行现场察看，观察在建工程的实际状态和工程规模情况；对已完工的在建工程，选
取项目核查其工程验收资料、工程决算资料等，检查转固时点及转固金额是否准确；
(8) 检查与固定资产、在建工程相关的信息是否已在财务报表中作出恰当列报。
四、其他信息
涪陵榨菜公司管理层（以下简称管理层）对其他信息负责。其他信息包括年度报告中涵盖的信息，但不包括财务报表
和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否与财务报表或我们在审计
过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。
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基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我们无任何事项需
要报告。
五、管理层和治理层对财务报表的责任
管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和维护必要的内部控制，以使
财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估涪陵榨菜公司的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项（如适用），并运用
持续经营假设，除非计划进行清算、终止运营或别无其他现实的选择。
涪陵榨菜公司治理层（以下简称治理层）负责监督涪陵榨菜公司的财务报告过程。
六、注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并出具包含审计意见的审计
报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于
舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为
错报是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们也执行以下工作：
(一) 识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应对这些风险，并获取充分、
适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，
未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
(二) 了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
(三) 评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
(四) 对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导致对涪陵榨菜公司持续经
营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则
要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们
的结论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致涪陵榨菜公司不能持续经营。
(五) 评价财务报表的总体列报、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相关交易和事项。
(六) 就涪陵榨菜公司中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对财务报表发表审计意见。我们负
责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。
我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们在审计中识别出的值得关
注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合理认为影响我们独立性的
所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关键审计事项。我们在审计
报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项
造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
天健会计师事务所（特殊普通合伙） 中国注册会计师：
（项目合伙人）
中国杭州 中国注册会计师：赵兴明、李小燕
二〇二四年三月二十八日
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二、财务报表
财务附注中报表的单位为：元
1、合并资产负债表
编制单位：重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
2023 年 12 月 31 日
单位：元
项目 2023 年 12 月 31 日 2023 年 1 月 1 日
流动资产：
货币资金 3,679,994,037.15 3,414,375,354.16
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 1,810,507,883.18 1,113,053,295.43
衍生金融资产
应收票据
应收账款 10,502,991.40 5,567,101.54
应收款项融资
预付款项 4,618,019.10 12,562,245.41
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 4,197,243.45 3,071,484.80
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 495,370,121.54 470,442,428.29
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 928,962,180.06 1,741,942,233.43
流动资产合计 6,934,152,475.88 6,761,014,143.06
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资 2,054,400.00 2,054,400.00
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 1,055,526,360.08 1,146,575,573.22
在建工程 138,246,200.46 55,832,946.76
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生产性生物资产
油气资产
使用权资产 399,945.78 1,801,784.14
无形资产 488,945,647.40 499,711,561.88
开发支出
商誉 38,913,076.54 38,913,076.54
长期待摊费用
递延所得税资产 14,006,112.83 23,285,553.07
其他非流动资产 97,149,234.24 72,590,750.55
非流动资产合计 1,835,240,977.33 1,840,765,646.16
资产总计 8,769,393,453.21 8,601,779,789.22
流动负债：
短期借款
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 146,623,600.38 165,151,724.83
预收款项
合同负债 60,401,687.17 161,511,109.58
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 46,063,407.79 67,354,017.08
应交税费 30,619,959.30 79,221,289.07
其他应付款 138,778,958.31 243,465,934.24
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 7,852,219.33 20,930,396.21
流动负债合计 430,339,832.28 737,634,471.01
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
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租赁负债 99,339.38 1,526,881.17
长期应付款 11,833,343.46 11,833,343.46
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 77,081,052.31 76,547,753.51
递延所得税负债 5,632,672.53 19,108,670.03
其他非流动负债
非流动负债合计 94,646,407.68 109,016,648.17
负债合计 524,986,239.96 846,651,119.18
所有者权益：
股本 1,153,919,028.00 887,630,022.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 2,936,650,840.43 3,202,939,846.43
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 409,580,223.41 345,917,547.96
一般风险准备
未分配利润 3,744,257,121.41 3,318,641,253.65
归属于母公司所有者权益合计 8,244,407,213.25 7,755,128,670.04
少数股东权益
所有者权益合计 8,244,407,213.25 7,755,128,670.04
负债和所有者权益总计 8,769,393,453.21 8,601,779,789.22
法定代表人：高翔 主管会计工作负责人：韦永生 会计机构负责人：杨娅
2、母公司资产负债表
单位：元
项目 2023 年 12 月 31 日 2023 年 1 月 1 日
流动资产：
货币资金 3,660,017,660.43 3,391,285,549.46
交易性金融资产 1,810,507,883.18 1,113,053,295.43
衍生金融资产
应收票据
应收账款 63,510.83 1,305,468.29
应收款项融资
预付款项 1,157,041.27 9,901,751.79
其他应收款 7,695,370.39 35,454,022.80
其中：应收利息
应收股利
存货 210,582,085.89 102,426,773.53
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 922,777,771.29 1,737,863,259.63
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流动资产合计 6,612,801,323.28 6,391,290,120.93
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 242,099,704.35 242,099,704.35
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 389,146,451.85 334,726,282.15
在建工程 129,727,532.86 48,281,319.71
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 317,965.44 1,565,176.84
无形资产 423,533,248.53 431,932,139.33
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 10,164,158.98
其他非流动资产 91,287,940.98 71,640,958.93
非流动资产合计 1,276,112,844.01 1,140,409,740.29
资产总计 7,888,914,167.29 7,531,699,861.22
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 94,976,571.28 77,285,823.39
预收款项
合同负债 281,739.53 488,320.73
应付职工薪酬 28,267,048.93 36,932,963.22
应交税费 14,323,519.09 34,317,088.63
其他应付款 1,298,253,408.22 1,216,361,171.02
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 36,626.14 63,481.69
流动负债合计 1,436,138,913.19 1,365,448,848.68
非流动负债：
长期借款
应付债券
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
其中：优先股
永续债
租赁负债 1,287,450.50
长期应付款 11,833,343.46 11,833,343.46
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 54,500,775.23 52,935,667.34
递延所得税负债 967,137.59 14,047,899.52
其他非流动负债
非流动负债合计 67,301,256.28 80,104,360.82
负债合计 1,503,440,169.47 1,445,553,209.50
所有者权益：
股本 1,153,919,028.00 887,630,022.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 2,935,050,544.78 3,201,339,550.78
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 409,580,223.41 345,917,547.96
未分配利润 1,886,924,201.63 1,651,259,530.98
所有者权益合计 6,385,473,997.82 6,086,146,651.72
负债和所有者权益总计 7,888,914,167.29 7,531,699,861.22
3、合并利润表
单位：元
项目 2023 年度 2022 年度
一、营业总收入 2,449,845,145.50 2,548,315,095.90
其中：营业收入 2,449,845,145.50 2,548,315,095.90
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 1,565,724,612.50 1,584,944,990.03
其中：营业成本 1,207,405,086.51 1,193,997,883.40
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任合同准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 37,644,609.18 39,993,103.16
销售费用 327,517,994.87 365,443,485.29
管理费用 87,875,374.64 86,346,043.27
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
研发费用 5,995,177.17 4,215,315.10
财务费用 -100,713,629.87 -105,050,840.19
其中：利息费用 53,941.05 106,613.33
利息收入 101,522,009.77 104,843,798.08
加：其他收益 6,368,225.32 11,676,853.84
投资收益（损失以“－”号填列） 67,449,646.83 70,437,911.87
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列） 10,508,410.37 13,053,295.43
信用减值损失（损失以“-”号填列） 6,460,773.13 -3,544,996.91
资产减值损失（损失以“-”号填列）
资产处置收益（损失以“-”号填列） 710,502.42
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 975,618,091.07 1,054,993,170.10
加：营业外收入 131,210.85 1,152,205.10
减：营业外支出 994,896.75 447,489.01
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 974,754,405.17 1,055,697,886.19
减：所得税费用 148,176,453.60 156,894,229.77
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 826,577,951.57 898,803,656.42
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） 826,577,951.57 898,803,656.42
2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润 826,577,951.57 898,803,656.42
2.少数股东损益
六、其他综合收益的税后净额
归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
归属于少数股东的其他综合收益的税后净额
七、综合收益总额 826,577,951.57 898,803,656.42
归属于母公司所有者的综合收益总额 826,577,951.57 898,803,656.42
归属于少数股东的综合收益总额
八、每股收益
（一）基本每股收益 0.72 0.78
（二）稀释每股收益 0.72 0.78
法定代表人：高翔 主管会计工作负责人：韦永生 会计机构负责人：杨娅
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4、母公司利润表
单位：元
项目 2023 年度 2022 年度
一、营业收入 1,579,644,886.88 1,411,036,967.50
减：营业成本 845,923,316.35 829,336,137.12
税金及附加 21,216,568.80 18,686,941.98
销售费用 70,863,477.20 71,407,250.42
管理费用 69,436,243.35 62,578,230.51
研发费用 5,511,867.33 3,742,359.50
财务费用 -100,694,911.46 -104,560,360.42
其中：利息费用 46,570.89 93,237.33
利息收入 101,298,095.65 104,790,249.08
加：其他收益 4,511,099.98 7,632,304.51
投资收益（损失以“－”号填列） 67,109,002.41 70,110,369.16
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益
（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列） 10,508,410.37 13,053,295.43
信用减值损失（损失以“-”号填列） -97,725.36 -33,977.43
资产减值损失（损失以“-”号填列）
资产处置收益（损失以“-”号填列） -200,808.53
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 749,218,304.18 620,608,400.06
加：营业外收入 12,709.38 1,094,486.19
减：营业外支出 548,865.24 283,452.96
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 748,682,148.32 621,419,433.29
减：所得税费用 112,055,393.86 93,267,715.59
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 636,626,754.46 528,151,717.70
（一）持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） 636,626,754.46 528,151,717.70
（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 636,626,754.46 528,151,717.70
七、每股收益
81
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
（一）基本每股收益
（二）稀释每股收益
5、合并现金流量表
单位：元
项目 2023 年度 2022 年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 2,646,188,062.37 2,985,307,042.78
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 5,470,730.11 18,810,026.80
收到其他与经营活动有关的现金 34,980,562.87 82,641,134.60
经营活动现金流入小计 2,686,639,355.35 3,086,758,204.18
购买商品、接受劳务支付的现金 1,119,223,946.61 1,106,677,471.87
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金 368,577,552.08 321,631,161.62
支付的各项税费 405,131,981.14 368,208,143.76
支付其他与经营活动有关的现金 358,218,777.63 211,139,525.03
经营活动现金流出小计 2,251,152,257.46 2,007,656,302.28
经营活动产生的现金流量净额 435,487,097.89 1,079,101,901.90
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 6,210,000,000.00 3,780,000,000.00
取得投资收益收到的现金 180,506,553.92 155,376,456.01
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 2,710,501.57 108,782.83
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 6,393,217,055.49 3,935,485,238.84
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 114,683,256.52 131,424,637.74
投资支付的现金 6,007,825,867.60 4,340,000,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 6,122,509,124.12 4,471,424,637.74
投资活动产生的现金流量净额 270,707,931.37 -535,939,398.90
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金
82
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 337,299,408.36 310,670,507.70
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 1,544,456.60 1,434,734.29
筹资活动现金流出小计 338,843,864.96 312,105,241.99
筹资活动产生的现金流量净额 -338,843,864.96 -312,105,241.99
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 -119,041.33 535,607.58
五、现金及现金等价物净增加额 367,232,122.97 231,592,868.59
加：期初现金及现金等价物余额 881,563,017.17 649,970,148.58
六、期末现金及现金等价物余额 1,248,795,140.14 881,563,017.17
6、母公司现金流量表
单位：元
项目 2023 年度 2022 年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 1,715,433,272.13 1,517,520,885.74
收到的税费返还 1,776,934.49
收到其他与经营活动有关的现金 610,027,981.20 1,283,025,983.84
经营活动现金流入小计 2,327,238,187.82 2,800,546,869.58
购买商品、接受劳务支付的现金 736,000,345.79 750,954,496.55
支付给职工以及为职工支付的现金 223,941,703.40 160,245,619.58
支付的各项税费 251,480,904.12 188,559,420.30
支付其他与经营活动有关的现金 706,728,082.02 647,308,053.42
经营活动现金流出小计 1,918,151,035.33 1,747,067,589.85
经营活动产生的现金流量净额 409,087,152.49 1,053,479,279.73
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 6,210,000,000.00 3,780,000,000.00
取得投资收益收到的现金 180,165,909.50 155,048,913.30
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 536,333.44 52,019.83
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 6,390,702,242.94 3,935,100,933.13
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 82,903,387.92 81,817,578.11
投资支付的现金 6,007,825,867.60 4,340,000,000.00
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 6,090,729,255.52 4,421,817,578.11
投资活动产生的现金流量净额 299,972,987.42 -486,716,644.98
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 337,299,408.36 310,670,507.70
支付其他与筹资活动有关的现金 1,415,180.60 1,274,001.13
筹资活动现金流出小计 338,714,588.96 311,944,508.83
筹资活动产生的现金流量净额 -338,714,588.96 -311,944,508.83
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 -108.00
五、现金及现金等价物净增加额 370,345,550.95 254,818,017.92
加：期初现金及现金等价物余额 858,473,212.47 603,655,194.55
六、期末现金及现金等价物余额 1,228,818,763.42 858,473,212.47
83
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
7、合并所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2023 年度
归属于母公司所有者权益
少
其他权益工 其 一 数
减
项目 具 他 专 般 股
： 所有者权益合计
综 项 风 其 东
股本 优 永 资本公积 库 盈余公积 未分配利润 小计
其 合 储 险 他 权
先 续 存
他 收 备 准 益
股 债 股
益 备
一、上年期末余额 887,630,022.00 3,202,939,846.43 345,917,547.96 3,318,641,253.65 7,755,128,670.04 7,755,128,670.04
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 887,630,022.00 3,202,939,846.43 345,917,547.96 3,318,641,253.65 7,755,128,670.04 7,755,128,670.04
三、本期增减变动金额
（减少以“－”号填 266,289,006.00 -266,289,006.00 63,662,675.45 425,615,867.76 489,278,543.21 489,278,543.21
列）
（一）综合收益总额 826,577,951.57 826,577,951.57 826,577,951.57
（二）所有者投入和减
少资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者
投入资本
3．股份支付计入所有者
权益的金额
4．其他
（三）利润分配 63,662,675.45 -400,962,083.81 -337,299,408.36 -337,299,408.36
1．提取盈余公积 63,662,675.45 -63,662,675.45
84
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）
-337,299,408.36 -337,299,408.36 -337,299,408.36
的分配
4．其他
（四）所有者权益内部
266,289,006.00 -266,289,006.00
结转
1．资本公积转增资本
266,289,006.00 -266,289,006.00
（或股本）
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额
结转留存收益
5．其他综合收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 1,153,919,028.00 2,936,650,840.43 409,580,223.41 3,744,257,121.41 8,244,407,213.25 8,244,407,213.25
上期金额
单位：元
2022 年度
归属于母公司所有者权益
少
其他权益工 其 一 数
减
项目 具 他 专 般 股
： 所有者权益合计
综 项 风 其 东
股本 优 永 资本公积 库 盈余公积 未分配利润 小计
其 合 储 险 他 权
先 续 存
他 收 备 准 益
股 债 股
益 备
一、上年期末余额 887,630,022.00 3,202,939,846.43 293,102,633.85 2,783,378,378.38 7,167,050,880.66 7,167,050,880.66
85
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
加：会计政策变更 -55,359.34 -55,359.34 -55,359.34
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 887,630,022.00 3,202,939,846.43 293,102,633.85 2,783,323,019.04 7,166,995,521.32 7,166,995,521.32
三、本期增减变动金额
（减少以“－”号填 52,814,914.11 535,318,234.61 588,133,148.72 588,133,148.72
列）
（一）综合收益总额 898,803,656.42 898,803,656.42 898,803,656.42
（二）所有者投入和减
少资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者
投入资本
3．股份支付计入所有者
权益的金额
4．其他
（三）利润分配 52,814,914.11 -363,485,421.81 -310,670,507.70 -310,670,507.70
1．提取盈余公积 52,814,914.11 -52,814,914.11
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）
-310,670,507.70 -310,670,507.70 -310,670,507.70
的分配
4．其他
（四）所有者权益内部
结转
1．资本公积转增资本
（或股本）
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额
结转留存收益
5．其他综合收益结转留
86
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 887,630,022.00 3,202,939,846.43 345,917,547.96 3,318,641,253.65 7,755,128,670.04 7,755,128,670.04
8、母公司所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2023 年度
其他权益工 减
具 专
项目 ： 其他
项 其
股本 优 永 资本公积 库 综合 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
其 储 他
先 续 存 收益
他 备
股 债 股
一、上年期末余额 887,630,022.00 3,201,339,550.78 345,917,547.96 1,651,259,530.98 6,086,146,651.72
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 887,630,022.00 3,201,339,550.78 345,917,547.96 1,651,259,530.98 6,086,146,651.72
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列） 266,289,006.00 -266,289,006.00 63,662,675.45 235,664,670.65 299,327,346.10
（一）综合收益总额 636,626,754.46 636,626,754.46
（二）所有者投入和减少资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额
4．其他
87
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
（三）利润分配 63,662,675.45 -400,962,083.81 -337,299,408.36
1．提取盈余公积 63,662,675.45 -63,662,675.45
2．对所有者（或股东）的分配 -337,299,408.36 -337,299,408.36
3．其他
（四）所有者权益内部结转 266,289,006.00 -266,289,006.00
1．资本公积转增资本（或股本） 266,289,006.00 -266,289,006.00
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 1,153,919,028.00 2,935,050,544.78 409,580,223.41 1,886,924,201.63 6,385,473,997.82
上期金额
单位：元
2022 年度
其他权益工 减
具 专
项目 ： 其他
项 其
股本 优 永 资本公积 库 综合 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
其 储 他
先 续 存 收益
他 备
股 债 股
一、上年期末余额 887,630,022.00 3,201,339,550.78 293,102,633.85 1,486,637,470.60 5,868,709,677.23
加：会计政策变更 -44,235.51 -44,235.51
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 887,630,022.00 3,201,339,550.78 293,102,633.85 1,486,593,235.09 5,868,665,441.72
88
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列） 52,814,914.11 164,666,295.89 217,481,210.00
（一）综合收益总额 528,151,717.70 528,151,717.70
（二）所有者投入和减少资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额
4．其他
（三）利润分配 52,814,914.11 -363,485,421.81 -310,670,507.70
1．提取盈余公积 52,814,914.11 -52,814,914.11
2．对所有者（或股东）的分配 -310,670,507.70 -310,670,507.70
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 887,630,022.00 3,201,339,550.78 345,917,547.96 1,651,259,530.98 6,086,146,651.72
89
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
三、公司基本情况
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司（以下简称“公司”或“本公司”）系经涪陵市人民政府批准，由重庆市涪陵榨
菜（集团） 有限公司整体改制设立的 股份有限公司，总部位于重庆 市涪陵区。公司现持有统 一社会信用代码 为
91500102208552322T 的营业执照，注册资本 115,391.9028 万元，股份总数 1,153,919,028 股（每股面值 1 元）。其中，
有限售条件的流通股份 A 股 15,598,610 股；无限售条件的流通股份 A 股 1,138,320,418 股。公司股票已于 2010 年 11 月
23 日在深圳证券交易所挂牌交易。
本公司属食品制造行业。主要经营活动为榨菜产品、榨菜酱油和其他佐餐开胃菜等方便食品的研发、生产和销售。
本财务报表业经公司 2024 年 3 月 28 日第五届董事会第二十一次会议批准对外报出。
四、财务报表的编制基础
1、编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。
2、持续经营
本公司不存在导致对报告期末起 12 个月内的持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况。
五、重要会计政策及会计估计
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
重要提示：本公司根据实际生产经营特点针对金融工具减值、固定资产折旧、使用权资产折旧、无形资产、收入确
认等交易或事项制定了具体会计政策和会计估计。
1、遵循企业会计准则的声明
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、经营成果和现金流量等
有关信息。
2、会计期间
会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
3、营业周期
公司经营业务的营业周期较短，以 12 个月作为资产和负债的流动性划分标准。
4、记账本位币
采用人民币为记账本位币。
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5、重要性标准确定方法和选择依据
适用 □不适用
公司编制和披露财务报表遵循重要性原则，本财务报表附注中披露事项涉及重要性标准判断的事项及其重要性标准
确定方法和选择依据如下：
涉及重要性标准判断的披露事项 重要性标准确定方法和选择依据
重要的账龄超过 1 年的预付款项 公司将单项预付款项金额超过资产总额 0.1%的预付款项认定为重要预付款项。
重要的在建工程项目 公司将单项在建工程发生额或余额超过资产总额 0.1%的项目认定为重要在建工程项目。
重要的投资活动现金流量 公司将单项投资活动金额超过资产总额 0.5%的投资活动认定为重要投资活动。
重要的子公司 公司将收入总额或利润总额超过集团总收入或利润总额的 15%的子公司确定为重要子公司。
6、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
1. 同一控制下企业合并的会计处理方法
公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日被合并方在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量。公司按
照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值份额与支付的合并对价账面价值或发行股份面值总额的
差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
2. 非同一控制下企业合并的会计处理方法
公司在购买日对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；如果合并成
本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额，首先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的
公允价值以及合并成本的计量进行复核，经复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，
其差额计入当期损益。
7、控制的判断标准和合并财务报表的编制方法
1.控制的判断
拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响其
可变回报金额的，认定为控制。
2.合并财务报表的编制方法
母公司将其控制的所有子公司纳入合并财务报表的合并范围。合并财务报表以母公司及其子公司的财务报表为基础，
根据其他有关资料，由母公司按照《企业会计准则第 33 号——合并财务报表》编制。
8、现金及现金等价物的确定标准
列示于现金流量表中的现金是指库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物是指企业持有的期限短、流动
性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
9、外币业务和外币报表折算
外币交易在初始确认时，采用交易发生日的即期汇率折算为人民币金额。资产负债表日，外币货币性项目采用资产
负债表日即期汇率折算，因汇率不同而产生的汇兑差额，除与购建符合资本化条件资产有关的外币专门借款本金及利息
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的汇兑差额外，计入当期损益；以历史成本计量的外币非货币性项目仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其人民
币金额；以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，差额计入当期损益或其他综合收
益。
10、金融工具
1. 金融资产和金融负债的分类
金融资产在初始确认时划分为以下三类：(1) 以摊余成本计量的金融资产；(2) 以公允价值计量且其变动计入其他
综合收益的金融资产；(3) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
金融负债在初始确认时划分为以下四类：(1) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债；(2) 金融资产转
移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债；(3) 不属于上述(1)或(2)的财务担保合同，以及
不属于上述(1)并以低于市场利率贷款的贷款承诺；(4) 以摊余成本计量的金融负债。
2. 金融资产和金融负债的确认依据、计量方法和终止确认条件
(1) 金融资产和金融负债的确认依据和初始计量方法
公司成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产或金融负债。初始确认金融资产或金融负债时，按照公允价值
计量；对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和金融负债，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他
类别的金融资产或金融负债，相关交易费用计入初始确认金额。但是，公司初始确认的应收账款未包含重大融资成分或
公司不考虑未超过一年的合同中的融资成分的，按照《企业会计准则第 14 号——收入》所定义的交易价格进行初始计量。
(2) 金融资产的后续计量方法
1) 以摊余成本计量的金融资产
采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融资产所产生
的利得或损失，在终止确认、重分类、按照实际利率法摊销或确认减值时，计入当期损益。
2) 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资
采用公允价值进行后续计量。采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得及汇兑损益计入当期损益，其他利得或
损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损
益。
3) 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资
采用公允价值进行后续计量。获得的股利（属于投资成本收回部分的除外）计入当期损益，其他利得或损失计入其
他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。
4) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
采用公允价值进行后续计量，产生的利得或损失（包括利息和股利收入）计入当期损益，除非该金融资产属于套期
关系的一部分。
(3) 金融负债的后续计量方法
1) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
此类金融负债包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益
的金融负债。对于此类金融负债以公允价值进行后续计量。因公司自身信用风险变动引起的指定为以公允价值计量且其
变动计入当期损益的金融负债的公允价值变动金额计入其他综合收益，除非该处理会造成或扩大损益中的会计错配。此
类金融负债产生的其他利得或损失（包括利息费用、除因公司自身信用风险变动引起的公允价值变动）计入当期损益，
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除非该金融负债属于套期关系的一部分。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转
出，计入留存收益。
2) 金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债
按照《企业会计准则第 23 号——金融资产转移》相关规定进行计量。
3) 不属于上述 1)或 2)的财务担保合同，以及不属于上述 1)并以低于市场利率贷款的贷款承诺
在初始确认后按照下列两项金额之中的较高者进行后续计量：① 按照金融工具的减值规定确定的损失准备金额；②
初始确认金额扣除按照《企业会计准则第 14 号——收入》相关规定所确定的累计摊销额后的余额。
4) 以摊余成本计量的金融负债
采用实际利率法以摊余成本计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融负债所产生的利得或损失，
在终止确认、按照实际利率法摊销时计入当期损益。
(4) 金融资产和金融负债的终止确认
1) 当满足下列条件之一时，终止确认金融资产：
① 收取金融资产现金流量的合同权利已终止；
② 金融资产已转移，且该转移满足《企业会计准则第 23 号——金融资产转移》关于金融资产终止确认的规定。
2) 当金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除时，相应终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。
3. 金融资产转移的确认依据和计量方法
公司转移了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，终止确认该金融资产，并将转移中产生或保留的权利和义
务单独确认为资产或负债；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，继续确认所转移的金融资产。公司既没
有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，分别下列情况处理：(1) 未保留对该金融资产控制的，
终止确认该金融资产，并将转移中产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债；(2) 保留了对该金融资产控制的，
按照继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。
金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：(1) 所转移金融资产在终止确认日
的账面价值；(2) 因转移金融资产而收到的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部
分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资）之和。转移了金融资产
的一部分，且该被转移部分整体满足终止确认条件的，将转移前金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和继续确认
部分之间，按照转移日各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：(1) 终止确认部分的账
面价值；(2) 终止确认部分的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉
及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资）之和。
4. 金融资产和金融负债的公允价值确定方法
公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术确定相关金融资产和金融负债的公允
价值。公司将估值技术使用的输入值分以下层级，并依次使用：
(1) 第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；
(2) 第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值，包括：活跃市场中类似资
产或负债的报价；非活跃市场中相同或类似资产或负债的报价；除报价以外的其他可观察输入值，如在正常报价间隔期
间可观察的利率和收益率曲线等；市场验证的输入值等；
(3) 第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值，包括不能直接观察或无法由可观察市场数据验证的利率、
股票波动率、企业合并中承担的弃置义务的未来现金流量、使用自身数据作出的财务预测等。
5. 金融工具减值
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公司以预期信用损失为基础，对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工
具投资、合同资产、租赁应收款、分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债以外的贷款承诺、不属于以
公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债或不属于金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产
所形成的金融负债的财务担保合同进行减值处理并确认损失准备。
预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损失，是指公司按照原实际
利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流量之间的差额，即全部现金短缺的现值。其中，
对于公司购买或源生的已发生信用减值的金融资产，按照该金融资产经信用调整的实际利率折现。
对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产，公司在资产负债表日仅将自初始确认后整个存续期内预期信用损失
的累计变动确认为损失准备。
对于由《企业会计准则第 14 号——收入》规范的交易形成的应收款项及合同资产，公司运用简化计量方法，按照相
当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。
除上述计量方法以外的金融资产，公司在每个资产负债表日评估其信用风险自初始确认后是否已经显著增加。如果
信用风险自初始确认后已显著增加，公司按照整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；如果信用风险自初始确
认后未显著增加，公司按照该金融工具未来 12 个月内预期信用损失的金额计量损失准备。
公司利用可获得的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在
初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。
于资产负债表日，若公司判断金融工具只具有较低的信用风险，则假定该金融工具的信用风险自初始确认后并未显
著增加。
公司以单项金融工具或金融工具组合为基础评估预期信用风险和计量预期信用损失。当以金融工具组合为基础时，
公司以共同风险特征为依据，将金融工具划分为不同组合。
公司在每个资产负债表日重新计量预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计
入当期损益。对于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产在资产负债表中列示的账面价值；对于以公允
价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资，公司在其他综合收益中确认其损失准备，不抵减该金融资产的账面价
值。
6. 金融资产和金融负债的抵销
金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不相互抵销。但同时满足下列条件的，公司以相互抵销后的净额在
资产负债表内列示：(1) 公司具有抵销已确认金额的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的；(2) 公司计划以净额
结算，或同时变现该金融资产和清偿该金融负债。
不满足终止确认条件的金融资产转移，公司不对已转移的金融资产和相关负债进行抵销。
11、应收账款
应收款项预期信用损失的确认标准和计提方法
1. 按信用风险特征组合计提预期信用损失的应收款项
组合类别 确定组合的依据 计量预期信用损失的方法
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经
应收账款——账龄组合 账龄 济状况的预测，编制应收账款账龄与预期信用损失率
对照表，计算预期信用损失
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经
应收账款——合并范围内关联方组合 合并范围内关联方
济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期
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组合类别 确定组合的依据 计量预期信用损失的方法
信用损失率，计算预期信用损失
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经
其他应收款——账龄组合 账龄 济状况的预测，编制其他应收款账龄与预期信用损失
率对照表，计算预期信用损失
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经
其他应收款——备用金组合 备用金 济状况的预测，通过违约风险敞口和未来 12 个月内
或整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经
其他应收款——合并范围内关联方组合 合并范围内关联方 济状况的预测，通过违约风险敞口和未来 12 个月内
或整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失
2. 账龄组合的账龄与预期信用损失率对照表
应收账款 其他应收款
账 龄
预期信用损失率（%） 预期信用损失率（%）
1 年以内（含，下同） 1 3
1-2 年 10 10
2-3 年 30 30
3 年以上 100 100
应收账款/其他应收款的账龄自款项实际发生的月份起算。
3. 按单项计提预期信用损失的应收款项和合同资产的认定标准
对信用风险与组合信用风险显著不同的应收款项，公司按单项计提预期信用损失。
12、合同资产
公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。公司将同一合同下的合同
资产和合同负债相互抵销后以净额列示。
公司将拥有的、无条件(即，仅取决于时间流逝)向客户收取对价的权利作为应收款项列示，将已向客户转让商品而
有权收取对价的权利（该权利取决于时间流逝之外的其他因素）作为合同资产列示。
13、存货
1. 存货的分类
存货包括在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗
用的材料和物料等。
2. 发出存货的计价方法
发出存货采用月末一次加权平均法。
3. 存货的盘存制度
存货的盘存制度为永续盘存制。
4. 低值易耗品和包装物的摊销方法
按照一次转销法进行摊销。
5. 存货跌价准备
存货跌价准备的确认标准和计提方法
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资产负债表日，存货采用成本与可变现净值孰低计量，按照成本高于可变现净值的差额计提存货跌价准备。直接用
于出售的存货，在正常生产经营过程中以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值；
需要经过加工的存货，在正常生产经营过程中以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的
销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值；资产负债表日，同一项存货中一部分有合同价格约定、其他部分不存
在合同价格的，分别确定其可变现净值，并与其对应的成本进行比较，分别确定存货跌价准备的计提或转回的金额。
14、持有待售资产
划分为持有待售的非流动资产或处置组、终止经营
1. 持有待售的非流动资产或处置组的分类
公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别：(1) 根据类似交易中出售此类资产或处置组
的惯例，在当前状况下即可立即出售；(2) 出售极可能发生，即公司已经就出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，
预计出售将在一年内完成。
公司专为转售而取得的非流动资产或处置组，在取得日满足“预计出售将在一年内完成”的条件，且短期（通常为
3 个月）内很可能满足持有待售类别的其他划分条件的，在取得日将其划分为持有待售类别。
因公司无法控制的下列原因之一，导致非关联方之间的交易未能在一年内完成，且公司仍然承诺出售非流动资产或
处置组的，继续将非流动资产或处置组划分为持有待售类别：(1) 买方或其他方意外设定导致出售延期的条件，公司针
对这些条件已经及时采取行动，且预计能够自设定导致出售延期的条件起一年内顺利化解延期因素；(2) 因发生罕见情
况，导致持有待售的非流动资产或处置组未能在一年内完成出售，公司在最初一年内已经针对这些新情况采取必要措施
且重新满足了持有待售类别的划分条件。
2. 持有待售的非流动资产或处置组的会计处理
(1) 初始计量和后续计量
初始计量和在资产负债表日重新计量持有待售的非流动资产或处置组时，其账面价值高于公允价值减去出售费用后
的净额的，将账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时
计提持有待售资产减值准备。
对于取得日划分为持有待售类别的非流动资产或处置组，在初始计量时比较假定其不划分为持有待售类别情况下的
初始计量金额和公允价值减去出售费用后的净额，以两者孰低计量。除企业合并中取得的非流动资产或处置组外，由非
流动资产或处置组以公允价值减去出售费用后的净额作为初始计量金额而产生的差额，计入当期损益。
对于持有待售的处置组确认的资产减值损失金额，先抵减处置组中商誉的账面价值，再根据处置组中的各项非流动
资产账面价值所占比重，按比例抵减其账面价值。
持有待售的非流动资产或处置组中的非流动资产不计提折旧或摊销，持有待售的处置组中负债的利息和其他费用继
续予以确认。
(2) 资产减值损失转回的会计处理
后续资产负债表日持有待售的非流动资产公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额予以恢复，并在
划分为持有待售类别后确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益。划分为持有待售类别前确认的资产减
值损失不转回。
后续资产负债表日持有待售的处置组公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额予以恢复，并在划分
为持有待售类别后非流动资产确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益。已抵减的商誉账面价值，以及
非流动资产在划分为持有待售类别前确认的资产减值损失不转回。
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持有待售的处置组确认的资产减值损失后续转回金额，根据处置组中除商誉外各项非流动资产账面价值所占比重，
按比例增加其账面价值。
(3) 不再继续划分为持有待售类别以及终止确认的会计处理
非流动资产或处置组因不再满足持有待售类别的划分条件而不再继续划分为持有待售类别或非流动资产从持有待售
的处置组中移除时，按照以下两者孰低计量：1) 划分为持有待售类别前的账面价值，按照假定不划分为持有待售类别情
况下本应确认的折旧、摊销或减值等进行调整后的金额；2) 可收回金额。
终止确认持有待售的非流动资产或处置组时，将尚未确认的利得或损失计入当期损益。
3. 终止经营的确认标准
满足下列条件之一的、已经被处置或划分为持有待售类别且能够单独区分的组成部分确认为终止经营：
(1) 该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；
(2) 该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关联计划的一部分；
(3) 该组成部分是专为转售而取得的子公司。
4. 终止经营的列报方法
公司在利润表中分别列示持续经营损益和终止经营损益。终止经营的减值损失和转回金额等经营损益及处置损益作
为终止经营损益列报。对于当期列报的终止经营，在当期财务报表中将原来作为持续经营损益列报的信息重新作为可比
期间的终止经营损益列报。终止经营不再满足持有待售类别划分条件的，在当期财务报表中将原来作为终止经营损益列
报的信息重新作为可比期间的持续经营损益列报。
本公司终止经营的情况详见审计报告附注十(五)之说明。
15、长期股权投资
1. 共同控制、重大影响的判断
按照相关约定对某项安排存在共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决
策，认定为共同控制。对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制
这些政策的制定，认定为重大影响。
2. 投资成本的确定
(1) 同一控制下的企业合并形成的，合并方以支付现金、转让非现金资产、承担债务或发行权益性证券作为合并对
价的，在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为其初始投资成本。长
期股权投资初始投资成本与支付的合并对价的账面价值或发行股份的面值总额之间的差额调整资本公积；资本公积不足
冲减的，调整留存收益。
公司通过多次交易分步实现同一控制下企业合并形成的长期股权投资，判断是否属于“一揽子交易”。属于“一揽
子交易”的，把各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，在合并日，根据合并后
应享有被合并方净资产在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额确定初始投资成本。合并日长期股权投资的初始
投资成本，与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整
资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
(2) 非同一控制下的企业合并形成的，在购买日按照支付的合并对价的公允价值作为其初始投资成本。
公司通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并形成的长期股权投资，区分个别财务报表和合并财务报表进行相
关会计处理：
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1) 在个别财务报表中，按照原持有的股权投资的账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初始投
资成本。
2) 在合并财务报表中，判断是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，把各项交易作为一项取得控制权
的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允
价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核
算下的其他综合收益等的，与其相关的其他综合收益等转为购买日所属当期收益。但由于被投资方重新计量设定受益计
划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。
(3) 除企业合并形成以外的：以支付现金取得的，按照实际支付的购买价款作为其初始投资成本；以发行权益性证
券取得的，按照发行权益性证券的公允价值作为其初始投资成本；以债务重组方式取得的，按《企业会计准则第 12 号—
—债务重组》确定其初始投资成本；以非货币性资产交换取得的，按《企业会计准则第 7 号——非货币性资产交换》确
定其初始投资成本。
3. 后续计量及损益确认方法
对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算；对联营企业和合营企业的长期股权投资，采用权益法核算。
4. 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权的处理方法
(1) 是否属于“一揽子交易”的判断原则
通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，公司结合分步交易的各个步骤的交易协议条款、分别
取得的处置对价、出售股权的对象、处置方式、处置时点等信息来判断分步交易是否属于“一揽子交易”。各项交易的
条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明多次交易事项属于“一揽子交易”：
1) 这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
2) 这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
3) 一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
4) 一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
(2) 不属于“一揽子交易”的会计处理
1) 个别财务报表
对处置的股权，其账面价值与实际取得价款之间的差额，计入当期损益。对于剩余股权，对被投资单位仍具有重大
影响或者与其他方一起实施共同控制的，转为权益法核算；不能再对被投资单位实施控制、共同控制或重大影响的，按
照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》的相关规定进行核算。
2) 合并财务报表
在丧失控制权之前，处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额
之间的差额，调整资本公积（资本溢价），资本溢价不足冲减的，冲减留存收益。
丧失对原子公司控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价
与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额之
间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益等，应当在丧
失控制权时转为当期投资收益。
(3) 属于“一揽子交易”的会计处理
1) 个别财务报表
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将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理。但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处
置投资对应的长期股权投资账面价值之间的差额，在个别财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧
失控制权当期的损益。
2) 合并财务报表
将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理。但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处
置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失
控制权当期的损益。
16、固定资产
（1） 确认条件
固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用年限超过一个会计年度的有形资产。固定资
产在同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量时予以确认。
（2） 折旧方法
类别 折旧方法 折旧年限 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 20-40 4 2.40-4.80
生产设备 年限平均法 5-15 4 6.40-19.20
运输工具 年限平均法 8-10 4 9.60-12.00
其他设备 年限平均法 5-15 4 6.40-19.20
17、在建工程
1. 在建工程同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量则予以确认。在建工程按建造该项资产达到预定可
使用状态前所发生的实际成本计量。
2. 在建工程达到预定可使用状态时，按工程实际成本转入固定资产。已达到预定可使用状态但尚未办理竣工决算
的，先按估计价值转入固定资产，待办理竣工决算后再按实际成本调整原暂估价值，但不再调整原已计提的折旧。
类 别 在建工程结转为固定资产的标准和时点
房屋及建筑物 自建或者外包建设完成后达到可使用状态
机器设备 安装调试后达到设计要求或合同规定的标准
其他设备 安装调试后达到设计要求或合同规定的标准
18、借款费用
1. 借款费用资本化的确认原则
公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相关资产成本；
其他借款费用，在发生时确认为费用，计入当期损益。
2. 借款费用资本化期间
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(1) 当借款费用同时满足下列条件时，开始资本化：1) 资产支出已经发生；2) 借款费用已经发生；3) 为使资产
达到预定可使用或可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
(2) 若符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断，并且中断时间连续超过 3 个月，暂停借款费
用的资本化；中断期间发生的借款费用确认为当期费用，直至资产的购建或者生产活动重新开始。
(3) 当所购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或可销售状态时，借款费用停止资本化。
3. 借款费用资本化率以及资本化金额
为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的利息费用（包括按照实际利
率法确定的折价或溢价的摊销），减去将尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收
益后的金额，确定应予资本化的利息金额；为购建或者生产符合资本化条件的资产占用了一般借款的，根据累计资产支
出超过专门借款的资产支出加权平均数乘以占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。
19、无形资产
（1） 使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序
1. 无形资产包括土地使用权、专利权及商标等，按成本进行初始计量。
2. 使用寿命有限的无形资产，在使用寿命内按照与该项无形资产有关的经济利益的预期实现方式系统合理地摊销，
无法可靠确定预期实现方式的，采用直线法摊销。具体如下：
项 目 使用寿命及其确定依据 摊销方法
土地使用权 50（预计可使用年限） 直线法
专利权 10（预计可使用年限） 直线法
商标 10（预计可使用年限） 直线法
（2） 研发支出的归集范围及相关会计处理方法
(1) 人员人工费用
人员人工费用包括公司研发人员的工资薪金、基本养老保险费、基本医疗保险费、失业保险费、工伤保险费、生育
保险费和住房公积金，以及外聘研发人员的劳务费用。
研发人员同时服务于多个研究开发项目的，人工费用的确认依据公司管理部门提供的各研究开发项目研发人员的工
时记录，在不同研究开发项目间按比例分配。
直接从事研发活动的人员、外聘研发人员同时从事非研发活动的，公司根据研发人员在不同岗位的工时记录，将其
实际发生的人员人工费用，按实际工时占比等合理方法在研发费用和生产经营费用间分配。
(2) 直接投入费用
直接投入费用是指公司为实施研究开发活动而实际发生的相关支出。包括：1) 直接消耗的材料、燃料和动力费用；
2) 用于中间试验和产品试制的模具、工艺装备开发及制造费，不构成固定资产的样品、样机及一般测试手段购置费，试
制产品的检验费；3) 用于研究开发活动的仪器、设备的运行维护、调整、检验、检测、维修等费用。
(3) 折旧费用
折旧费用是指用于研究开发活动的仪器、设备和在用建筑物的折旧费。
用于研发活动的仪器、设备及在用建筑物，同时又用于非研发活动的，对该类仪器、设备、在用建筑物使用情况做
必要记录，并将其实际发生的折旧费按实际工时和使用面积等因素，采用合理方法在研发费用和生产经营费用间分配。
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(4) 无形资产摊销费用
无形资产摊销费用是指用于研究开发活动的软件、知识产权、非专利技术（专有技术、许可证、设计和计算方法等）
的摊销费用。
(5) 设计费用
设计费用是指为新产品和新工艺进行构思、开发和制造，进行工序、技术规范、规程制定、操作特性方面的设计等
发生的费用，包括为获得创新性、创意性、突破性产品进行的创意设计活动发生的相关费用。
(6) 委托外部研究开发费用
委托外部研究开发费用是指公司委托境内外其他机构或个人进行研究开发活动所发生的费用（研究开发活动成果为
公司所拥有，且与公司的主要经营业务紧密相关）。
(7) 其他费用
其他费用是指上述费用之外与研究开发活动直接相关的其他费用，包括技术图书资料费、资料翻译费、专家咨询费、
高新科技研发保险费，研发成果的检索、论证、评审、鉴定、验收费用，知识产权的申请费、注册费、代理费，会议费、
差旅费、通讯费等。
内部研究开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。内部研究开发项目开发阶段的支出，同时满足下列条
件的，确认为无形资产：(1) 完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；(2) 具有完成该无形资产并
使用或出售的意图；(3) 无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产
自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能证明其有用性；(4) 有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该
无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；(5) 归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
20、长期资产减值
对长期股权投资、固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿命有限的无形资产等长期资产，在资产负债表日有迹
象表明发生减值的，估计其可收回金额。对因企业合并所形成的商誉和使用寿命不确定的无形资产，无论是否存在减值
迹象，每年都进行减值测试。商誉结合与其相关的资产组或者资产组组合进行减值测试。
若上述长期资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额确认资产减值准备并计入当期损益。
21、长期待摊费用
长期待摊费用核算已经支出，摊销期限在 1 年以上（不含 1 年）的各项费用。长期待摊费用按实际发生额入账，在
受益期或规定的期限内分期平均摊销。如果长期待摊的费用项目不能使以后会计期间受益则将尚未摊销的该项目的摊余
价值全部转入当期损益。
22、合同负债
公司将已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务作为合同负债列示。
23、职工薪酬
（1） 短期薪酬的会计处理方法
在职工为公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。
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（2） 离职后福利的会计处理方法
离职后福利分为设定提存计划和设定受益计划。
(1) 在职工为公司提供服务的会计期间，根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，并计入当期损益或相关
资产成本。
(2) 对设定受益计划的会计处理通常包括下列步骤：
1) 根据预期累计福利单位法，采用无偏且相互一致的精算假设对有关人口统计变量和财务变量等作出估计，计量设
定受益计划所产生的义务，并确定相关义务的所属期间。同时，对设定受益计划所产生的义务予以折现，以确定设定受
益计划义务的现值和当期服务成本；
2) 设定受益计划存在资产的，将设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为
一项设定受益计划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设
定受益计划净资产；
3) 期末，将设定受益计划产生的职工薪酬成本确认为服务成本、设定受益计划净负债或净资产的利息净额以及重新
计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动等三部分，其中服务成本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计
入当期损益或相关资产成本，重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后续会计
期间不允许转回至损益，但可以在权益范围内转移这些在其他综合收益确认的金额。
（3） 辞退福利的会计处理方法
向职工提供的辞退福利，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：(1) 公司不能单
方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；(2) 公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或
费用时。
（4） 其他长期职工福利的会计处理方法
向职工提供的其他长期福利，符合设定提存计划条件的，按照设定提存计划的有关规定进行会计处理；除此之外的
其他长期福利，按照设定受益计划的有关规定进行会计处理，为简化相关会计处理，将其产生的职工薪酬成本确认为服
务成本、其他长期职工福利净负债或净资产的利息净额以及重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动等
组成项目的总净额计入当期损益或相关资产成本。
24、预计负债
1. 因对外提供担保、诉讼事项、产品质量保证、亏损合同等或有事项形成的义务成为公司承担的现时义务，履行该
义务很可能导致经济利益流出公司，且该义务的金额能够可靠的计量时，公司将该项义务确认为预计负债。
2. 公司按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数对预计负债进行初始计量，并在资产负债表日对预计负债的账
面价值进行复核。
25、收入
按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策
1. 收入确认原则
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于合同开始日，公司对合同进行评估，识别合同所包含的各单项履约义务，并确定各单项履约义务是在某一时段内
履行，还是在某一时点履行。
满足下列条件之一时，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义务：(1) 客户在公司履
约的同时即取得并消耗公司履约所带来的经济利益；(2) 客户能够控制公司履约过程中在建商品；(3) 公司履约过程中
所产出的商品具有不可替代用途，且公司在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。
对于在某一时段内履行的履约义务，公司在该段时间内按照履约进度确认收入。履约进度不能合理确定时，已经发
生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。对于在某一时点
履行的履约义务，在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。在判断客户是否已取得商品控制权时，公司考虑下
列迹象：(1) 公司就该商品享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务；(2) 公司已将该商品的法定所有权
转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权；(3) 公司已将该商品实物转移给客户，即客户已实物占有该商品；(4)
公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬；(5) 客户已
接受该商品；(6) 其他表明客户已取得商品控制权的迹象。
2. 收入计量原则
(1) 公司按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。交易价格是公司因向客户转让商品或服务而预期有权收
取的对价金额，不包括代第三方收取的款项以及预期将退还给客户的款项。
(2) 合同中存在可变对价的，公司按照期望值或最可能发生金额确定可变对价的最佳估计数，但包含可变对价的交
易价格，不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额。
(3) 合同中存在重大融资成分的，公司按照假定客户在取得商品或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定交易
价格。该交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内采用实际利率法摊销。
(4) 合同中包含两项或多项履约义务的，公司于合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的相对比
例，将交易价格分摊至各单项履约义务。
3. 收入确认的具体方法
公司销售榨菜等产品，属于在某一时点履行履约义务。内销产品收入确认方法：公司根据合同约定将产品交付给客
户，客户已接受该产品，客户签收后，扣除经销商返利后的净额确认收入。外销产品收入确认确认方法：公司已根据合
同约定将产品报关，取得提单后确认收入。
同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法的情况
26、合同成本
合同成本有关的资产包括合同取得成本和合同履约成本。
公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。
公司为履行合同发生的成本，不适用存货、固定资产或无形资产等相关准则的规范范围且同时满足下列条件的，作
为合同履约成本确认为一项资产：
1. 该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或类似费用）、明确由客
户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；
2. 该成本增加了公司未来用于履行履约义务的资源；
3. 该成本预期能够收回。
公司对于与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销，计入当期损益。
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如果与合同成本有关的资产的账面价值高于因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价减去估计将
要发生的成本，公司对超出部分计提减值准备，并确认为资产减值损失。以前期间减值的因素之后发生变化，使得转让
该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价减去估计将要发生的成本高于该资产账面价值的，转回原已计提的资
产减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。
27、政府补助
1. 政府补助在同时满足下列条件时予以确认：(1) 公司能够满足政府补助所附的条件；(2) 公司能够收到政府补助。
政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值不
能可靠取得的，按照名义金额计量。
2. 与资产相关的政府补助判断依据及会计处理方法
政府文件规定用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助划分为与资产相关的政府补助。政府文件不明确的，
以取得该补助必须具备的基本条件为基础进行判断，以购建或其他方式形成长期资产为基本条件的作为与资产相关的政
府补助。与资产相关的政府补助，冲减相关资产的账面价值或确认为递延收益。与资产相关的政府补助确认为递延收益
的，在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入损益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。
相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将尚未分配的相关递延收益余额转入资产处置当期的损
益。
3. 与收益相关的政府补助判断依据及会计处理方法
除与资产相关的政府补助之外的政府补助划分为与收益相关的政府补助。对于同时包含与资产相关部分和与收益相
关部分的政府补助，难以区分与资产相关或与收益相关的，整体归类为与收益相关的政府补助。与收益相关的政府补助，
用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益或冲
减相关成本；用于补偿已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益或冲减相关成本。
4. 与公司日常经营活动相关的政府补助，按照经济业务实质，计入其他收益或冲减相关成本费用。与公司日常活动
无关的政府补助，计入营业外收支。
5. 政策性优惠贷款贴息的会计处理方法
(1) 财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向公司提供贷款的，以实际收到的借款金额作
为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。/以借款的公允价值作为借款的入账价值并按
照实际利率法计算借款费用，实际收到的金额与借款公允价值之间的差额确认为递延收益。递延收益在借款存续期内采
用实际利率法摊销，冲减相关借款费用。
(2) 财政将贴息资金直接拨付给公司的，将对应的贴息冲减相关借款费用。
28、递延所得税资产/递延所得税负债
1. 根据资产、负债的账面价值与其计税基础之间的差额（未作为资产和负债确认的项目按照税法规定可以确定其计
税基础的，该计税基础与其账面数之间的差额），按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计算确认递延所得
税资产或递延所得税负债。
2. 确认递延所得税资产以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。资产负债表日，有确凿证据
表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂时性差异的，确认以前会计期间未确认的递延所得税资
产。
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3. 资产负债表日，对递延所得税资产的账面价值进行复核，如果未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额用以
抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，转回减记的金
额。
4. 公司当期所得税和递延所得税作为所得税费用或收益计入当期损益，但不包括下列情况产生的所得税：(1) 企业
合并；(2) 直接在所有者权益中确认的交易或者事项。
5. 同时满足下列条件时，公司将递延所得税资产及递延所得税负债以抵销后的净额列示：(1) 拥有以净额结算当期
所得税资产及当期所得税负债的法定权利；(2) 递延所得税资产和递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主
体征收的所得税相关或者对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产和递延所得税负债转回的
期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债或是同时取得资产、清偿债务。
29、租赁
（1） 作为承租方租赁的会计处理方法
在租赁期开始日，公司将租赁期不超过 12 个月，且不包含购买选择权的租赁认定为短期租赁；将单项租赁资产为全
新资产时价值较低的租赁认定为低价值资产租赁。公司转租或预期转租租赁资产的，原租赁不认定为低价值资产租赁。
对于所有短期租赁和低价值资产租赁，公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁付款额计入相关资产成本或当期
损益。
除上述采用简化处理的短期租赁和低价值资产租赁外，在租赁期开始日，公司对租赁确认使用权资产和租赁负债。
(1) 使用权资产
使用权资产按照成本进行初始计量，该成本包括：1) 租赁负债的初始计量金额；2) 在租赁期开始日或之前支付的
租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；3) 承租人发生的初始直接费用；4) 承租人为拆卸及
移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本。
公司按照直线法对使用权资产计提折旧。能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，公司在租赁资产剩余
使用寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，公司在租赁期与租赁资产剩余使用寿命
两者孰短的期间内计提折旧。
(2) 租赁负债
在租赁期开始日，公司将尚未支付的租赁付款额的现值确认为租赁负债。计算租赁付款额现值时采用租赁内含利率
作为折现率，无法确定租赁内含利率的，采用公司增量借款利率作为折现率。租赁付款额与其现值之间的差额作为未确
认融资费用，在租赁期各个期间内按照确认租赁付款额现值的折现率确认利息费用，并计入当期损益。未纳入租赁负债
计量的可变租赁付款额于实际发生时计入当期损益。
租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确定租赁付款额的指数或
比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际行权情况发生变化时，公司按照变动后的租赁
付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价值，如使用权资产账面价值已调减至零，但租赁负债
仍需进一步调减的，将剩余金额计入当期损益。
（2） 作为出租方租赁的会计处理方法
在租赁开始日，公司将实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁划分为融资租赁，除此之
外的均为经营租赁。
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(1) 经营租赁
公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁收款额确认为租金收入，发生的初始直接费用予以资本化并按照与租金
收入确认相同的基础进行分摊，分期计入当期损益。公司取得的与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额
在实际发生时计入当期损益。
(2) 融资租赁
在租赁期开始日，公司按照租赁投资净额（未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折
现的现值之和）确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。在租赁期的各个期间，公司按照租赁内含利率计算并
确认利息收入。
公司取得的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
30、其他重要的会计政策和会计估计
无
31、重要会计政策和会计估计变更
（1） 重要会计政策变更
适用 □不适用
公司自 2023 年 1 月 1 日起执行财政部颁布的《企业会计准则解释第 16 号》“关于单项交易产生的资产和负债相关
的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理”规定，对在首次执行该规定的财务报表列报最早期间的期初至首次执行
日之间发生的适用该规定的单项交易按该规定进行调整。对在首次执行该规定的财务报表列报最早期间的期初因适用该
规定的单项交易而确认的租赁负债和使用权资产，以及确认的弃置义务相关预计负债和对应的相关资产，产生应纳税暂
时性差异和可抵扣暂时性差异的，按照该规定和《企业会计准则第 18 号——所得税》的规定，将累积影响数调整财务报
表列报最早期间的期初留存收益及其他相关财务报表项目。
（2） 重要会计估计变更
□适用 不适用
（3） 2023 年起首次执行新会计准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况
适用 □不适用
调整情况说明
受重要影响的报表项目 影响金额（元）
2022 年 12 月 31 日资产负债表项目
递延所得税资产 564.67
递延所得税负债 41,658.95
未分配利润 -41,094.28
2022 年度利润表项目
所得税费用 -14,265.06
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六、税项
1、主要税种及税率
税种 计税依据 税率
以按税法规定计算的销售货物和应税劳务收入为基础计算销项税额，
增值税 6%、9%、13%
扣除当期允许抵扣的进项税额后，差额部分为应交增值税
城市维护建设税 实际缴纳的流转税税额 5%、7%
企业所得税 应纳税所得额 15%、20%、25%
从价计征的，按房产原值一次减除 30%后余值的 1.2%计缴；从租计征
房产税 1.2%、12%
的，按租金收入的 12%计缴
土地使用税 按实际占用应税土地面积乘以适用税额计征 3-6 元每平方米
教育费附加 实际缴纳的流转税税额 3%
地方教育附加 实际缴纳的流转税税额 2%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
纳税主体名称 所得税税率
本公司 15%
四川省惠通食业有限责任公司 15%
重庆市涪陵榨菜食品销售有限责任公司 15%
重庆市邱家榨菜食品有限责任公司 15%
重庆市蜀留香调味品有限公司 15%
重庆市桑田食客电子商务有限公司 20%
四川省惠聚天下电子商务有限公司 20%
重庆市乐美食科技有限责任公司 20%
重庆市道生恒国际贸易有限责任公司 20%
辽宁开味食品有限公司 25%
重庆市红天国梦实业有限公司 25%
2、税收优惠
1. 根据《关于延续西部大开发企业所得税政策的公告》（财政部 税务总局 国家发展改革委公告〔2020〕23 号），
自 2021 年 1 月 1 日至 2030 年 12 月 31 日，对设在西部地区的鼓励类产业企业减按 15%的税率征收企业所得税。本公司
及子公司四川省惠通食业有限责任公司、重庆市涪陵榨菜食品销售有限责任公司、重庆市邱家榨菜食品有限责任公司、
重庆市蜀留香调味品有限公司享受西部大开发所得税优惠政策，企业所得税税率为 15%。
2. 根据《关于小微企业和个体工商户所得税优惠政策的公告》（财政部 税务总局公告 2023 年第 6 号），自 2023
年 1 月 1 日至 2024 年 12 月 31 日，对小型微利企业年应纳税所得额不超过 100 万元的部分，减按 25%计入应纳税所得额，
按 20%的税率缴纳企业所得税。另根据《关于进一步实施小微企业所得税优惠政策的公告》（财政部 税务总局公告 2022
年第 13 号），自 2022 年 1 月 1 日至 2024 年 12 月 31 日，对小型微利企业年应纳税所得额超过 100 万元但不超过 300 万
元的部分，减按 25%计入应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税。子公司重庆市桑田食客电子商务有限公司、四川
省惠聚天下电子商务有限公司、重庆市乐美食科技有限责任公司、重庆市道生恒国际贸易有限责任公司 2023 年度享受相
关税收优惠政策，按 20%的税率缴纳企业所得税。
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七、合并财务报表项目注释
1、货币资金
单位：元
项目 期末余额 期初余额
库存现金 1,096.11 1,551.83
银行存款 3,677,811,073.15 3,412,780,495.33
其他货币资金 2,181,867.89 1,593,307.00
合计 3,679,994,037.15 3,414,375,354.16
其他说明：
货币资金受限情况详见审计报告附注五(一)16 之说明。
2、交易性金融资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产 1,810,507,883.18 1,113,053,295.43
其中：
结构性存款 100,449,728.61
收益凭证 1,810,507,883.18 1,012,603,566.82
合计 1,810,507,883.18 1,113,053,295.43
3、应收账款
（1） 按账龄披露
单位：元
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内（含 1 年） 9,719,369.40 5,337,138.55
1至2年 738,377.43 314,815.97
2至3年 308,965.74
合计 10,766,712.57 5,651,954.52
（2） 按坏账计提方法分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别
计提 账面价值 计提 账面价值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
比例 比例
按组合
计提坏 10,766,712.57 100.00% 263,721.17 2.45% 10,502,991.40 5,651,954.52 100.00% 84,852.98 1.50% 5,567,101.54
账准备
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的应收
账款
合计 10,766,712.57 100.00% 263,721.17 2.45% 10,502,991.40 5,651,954.52 100.00% 84,852.98 1.50% 5,567,101.54
账龄组合计提坏账准备的应收账款：
期末数
账龄
账面余额（元） 坏账准备（元） 计提比例（%）
1 年以内 9,719,369.40 97,193.70 1.00
1-2 年 738,377.43 73,837.75 10.00
2-3 年 308,965.74 92,689.72 30.00
小计 10,766,712.57 263,721.17 -
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备：
□适用 不适用
（3） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按组合计提坏账准备 84,852.98 178,868.19 263,721.17
合计 84,852.98 178,868.19 263,721.17
（4） 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
单位：元
应收账款和合 占应收账款和合 应收账款坏账准
应收账款期末 合同资产
单位名称 同资产期末余 同资产期末余额 备和合同资产减
余额 期末余额
额 合计数的比例 值准备期末余额
深圳市连爱发贸易有限公司 4,334,274.46 4,334,274.46 40.26% 43,342.74
佛山市智诚富贸易有限公司 1,611,852.79 1,611,852.79 14.97% 16,118.53
吴宇萍 721,501.98 721,501.98 6.70% 72,150.20
四川海之雁贸易有限公司 705,600.00 705,600.00 6.55% 7,056.00
汕尾市金松盛食品有限公司 570,737.00 570,737.00 5.30% 5,707.37
合计 7,943,966.23 7,943,966.23 73.78% 144,374.84
4、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 4,197,243.45 3,071,484.80
合计 4,197,243.45 3,071,484.80
109
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（1） 其他应收款
1） 其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
保证金及押金 2,199,554.95 8,304,093.00
备用金 2,110,552.47 1,226,322.68
其他 1,027,891.55 1,321,465.96
合计 5,337,998.97 10,851,881.64
2） 按账龄披露
单位：元
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内（含 1 年） 3,300,943.24 1,684,697.74
1至2年 225,732.30 1,331,506.19
2至3年 883,045.72 203,154.00
3 年以上 928,277.71 7,632,523.71
3至4年 178,154.00 4,857,900.00
4至5年 125,500.00 2,101,000.00
5 年以上 624,623.71 673,623.71
合计 5,337,998.97 10,851,881.64
3） 按坏账计提方法分类披露
适用 □不适用
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别
计提 账面价值 计提 账面价值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
比例 比例
按组合
计提坏 5,337,998.97 100.00% 1,140,755.52 21.37% 4,197,243.45 10,851,881.64 100.00% 7,780,396.84 71.70% 3,071,484.80
账准备
合计 5,337,998.97 100.00% 1,140,755.52 21.37% 4,197,243.45 10,851,881.64 100.00% 7,780,396.84 71.70% 3,071,484.80
采用组合计提坏账准备的其他应收款：
期末数
组合名称
账面余额（元） 坏账准备（元） 计提比例（%）
备用金组合 2,110,552.47
账龄组合 3,227,446.50 1,140,755.52 35.35
其中：1 年以内 1,510,245.05 15,102.45 1.00
1-2 年 196,508.80 19,650.88 10.00
2-3 年 592,414.94 177,724.48 30.00
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期末数
组合名称
账面余额（元） 坏账准备（元） 计提比例（%）
3 年以上 928,277.71 928,277.71 100.00
小计 5,337,998.97 1,140,755.52 -
按预期信用损失一般模型计提坏账准备：
第一阶段 第二阶段 第三阶段
项 目 未来 12 个月 整个存续期预期信用损 整个存续期预期信用损 小 计
预期信用损失 失（未发生信用减值） 失（已发生信用减值）
期初数 10,229.02 137,644.11 7,632,523.71 7,780,396.84
期初数在本期 —— —— ——
--转入第二阶段 -1,965.09 1,965.09
--转入第三阶段 -53,446.20 53,446.20
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 6,838.52 111,212.36 -6,757,692.20 -6,639,641.32
本期收回或转回
本期核销
其他变动
期末数 15,102.45 197,375.36 928,277.71 1,140,755.52
期末坏账准备计提比例（%） 0.42 25.02 100.00 21.37
各阶段划分依据：
第一阶段划分依据为自初始确认后信用风险未显著增加，第二阶段划分依据为自初始确认后信用风险显著增加但尚未发
生信用减值，第三阶段划分依据为自初始确认后已发生信用减值。
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
4） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他
按组合计提坏账准备 7,780,396.84 -6,639,641.32 1,140,755.52
合计 7,780,396.84 -6,639,641.32 1,140,755.52
5） 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款期末 坏账准备期
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄
余额合计数的比例 末余额
鼎晟创新(重庆)商业运营
保证金及押金 474,951.00 2-3 年 8.91% 142,485.30
管理有限公司
重庆市涪陵区国土资源局 保证金及押金 434,976.00 5 年以上 8.15% 434,976.00
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李文华 备用金 495,200.00 1 年以内 9.28%
罗艳 备用金 314,662.80 1 年以内 5.89%
杨智勇 备用金 258,722.78 2-3 年 4.85%
合计 1,978,512.58 37.07% 577,461.30
5、预付款项
（1） 预付款项按账龄列示
单位：元
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例 金额 比例
1 年以内 4,478,466.59 96.98% 12,389,368.82 98.62%
1至2年 17,348.43 0.38% 7,155.08 0.06%
2至3年 2,674.18 0.06% 26,191.61 0.21%
3 年以上 119,529.90 2.58% 139,529.90 1.11%
合计 4,618,019.10 12,562,245.41
（2） 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
单位名称 账面余额（元） 占预付款项余额的比例（%）
杭州阿里巴巴软件服务有限公司 1,600,000.00 34.65
合肥卫坛企业管理咨询有限公司 515,000.00 11.15
重庆涪陵电力实业股份有限公司 422,308.38 9.14
国网四川省电力公司眉山供电公司 295,078.99 6.39
四川川港燃气有限责任公司成都分公司 278,116.06 6.03
小计 3,110,503.43 67.36
(3) 重要的账龄超过 1 年的预付款项
无
6、存货
公司是否需要遵守房地产行业的披露要求
否
（1） 存货分类
单位：元
期末余额 期初余额
项目 存货跌价准备或 存货跌价准备或
账面余额 合同履约成本减 账面价值 账面余额 合同履约成本减 账面价值
值准备 值准备
原材料 443,214,134.91 443,214,134.91 379,651,233.63 379,651,233.63
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库存商品 43,644,470.69 43,644,470.69 60,252,083.15 60,252,083.15
发出商品 8,511,515.94 8,511,515.94 30,539,111.51 30,539,111.51
合计 495,370,121.54 495,370,121.54 470,442,428.29 470,442,428.29
（2） 一年内到期的其他债权投资
□适用 不适用
7、其他流动资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
收益凭证 922,367,009.63 1,737,509,304.74
待抵扣增值税进项税 5,794,358.02 2,648,254.56
预缴税费 800,812.41 1,784,674.13
合计 928,962,180.06 1,741,942,233.43
8、其他权益工具投资
单位：元
本期计入 本期计入 本期末累 本期末累 指定为以公允价
其他综合 其他综合 计计入其 计计入其 本期确认的 值计量且其变动
项目名称 期末余额 期初余额
收益的利 收益的损 他综合收 他综合收 股利收入 计入其他综合收
得 失 益的利得 益的损失 益的原因
眉山农村商业银
2,054,400.00 2,054,400.00 340,644.42
行股份有限公司
合计 2,054,400.00 2,054,400.00 340,644.42
9、固定资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
固定资产 1,055,526,360.08 1,146,575,573.22
固定资产清理
合计 1,055,526,360.08 1,146,575,573.22
（1） 固定资产情况
单位：元
项目 房屋及建筑物 生产设备 运输工具 其他设备 合计
一、账面原值：
1.期初余额 1,231,871,659.86 561,943,784.50 15,267,117.71 70,485,947.09 1,879,568,509.16
2.本期增加金额 10,332,520.55 5,848,071.24 481,792.68 1,177,335.93 17,839,720.40
（1）购置 5,801,767.59 481,792.68 1,177,335.93 7,460,896.20
（2）在建工程转入 10,332,520.55 46,303.65 10,378,824.20
（3）企业合并增加
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3.本期减少金额 8,104,164.83 13,491,160.53 402,697.01 768,614.17 22,766,636.54
（1）处置或报废 2,592,935.84 13,491,160.53 402,697.01 768,614.17 17,255,407.55
其他 5,511,228.99 5,511,228.99
4.期末余额 1,234,100,015.58 554,300,695.21 15,346,213.38 70,894,668.85 1,874,641,593.02
二、累计折旧
1.期初余额 414,618,879.76 267,032,917.84 12,486,736.01 34,809,163.61 728,947,697.22
2.本期增加金额 47,943,645.47 48,011,263.55 472,426.54 5,807,286.98 102,234,622.54
（1）计提 47,943,645.47 48,011,263.55 472,426.54 5,807,286.98 102,234,622.54
3.本期减少金额 2,096,341.58 13,354,046.94 381,953.01 228,187.43 16,060,528.96
（1）处置或报废 2,096,341.58 13,354,046.94 381,953.01 228,187.43 16,060,528.96
4.期末余额 460,466,183.65 301,690,134.45 12,577,209.54 40,388,263.16 815,121,790.80
三、减值准备
1.期初余额 4,045,238.72 4,045,238.72
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额 51,796.58 51,796.58
（1）处置或报废 51,796.58 51,796.58
4.期末余额 3,993,442.14 3,993,442.14
四、账面价值
1.期末账面价值 773,633,831.93 248,617,118.62 2,769,003.84 30,506,405.69 1,055,526,360.08
2.期初账面价值 817,252,780.10 290,865,627.94 2,780,381.70 35,676,783.48 1,146,575,573.22
（2） 暂时闲置的固定资产情况
单位：元
项目 账面原值 累计折旧 减值准备 账面价值
生产设备 8,279,782.87 3,955,582.93 3,993,442.14 330,757.80
（3） 通过经营租赁租出的固定资产
单位：元
项目 期末账面价值
房屋及建筑物 351,581.04
小计 351,581.04
（4） 未办妥产权证书的固定资产情况
单位：元
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
公司房屋及建筑物 56,680,081.04 待专项验收后办理
重庆市蜀留香调味品有限公司房屋及建筑物 31,015,292.68 待专项验收后办理
重庆市乐美食科技有限责任公司房屋及建筑物 11,417,496.75 待专项验收后办理
小计 99,112,870.47
114
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
10、在建工程
单位：元
项目 期末余额 期初余额
在建工程 138,246,200.46 55,832,946.76
合计 138,246,200.46 55,832,946.76
（1） 在建工程情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
在建工程 138,246,200.46 138,246,200.46 55,832,946.76 55,832,946.76
合计 138,246,200.46 138,246,200.46 55,832,946.76 55,832,946.76
（2） 重要在建工程项目本期变动情况
单位：元
项目名称 中国榨菜城-乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地
预算数 3,682,662,500.00
期初余额 48,222,419.34
本期增加金额 81,272,187.54
本期转入固定资产金额 0.00
本期其他减少金额 0.00
期末余额 129,494,606.88
工程累计投入占预算比例 3.52%
工程进度 3.52%
利息资本化累计金额 0.00
其中：本期利息资本化金额 0.00
本期利息资本化率 0.00
资金来源 募集资金+自有资金
11、使用权资产
（1） 使用权资产情况
单位：元
项目 房屋及建筑物 合计
一、账面原值
1.期初余额 4,204,733.04 4,204,733.04
2.本期增加金额 59,162.36 59,162.36
3.本期减少金额
4.期末余额 4,263,895.40 4,263,895.40
二、累计折旧
115
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1.期初余额 2,402,948.90 2,402,948.90
2.本期增加金额 1,461,000.72 1,461,000.72
（1）计提 1,461,000.72 1,461,000.72
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额 3,863,949.62 3,863,949.62
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 399,945.78 399,945.78
2.期初账面价值 1,801,784.14 1,801,784.14
12、无形资产
（1） 无形资产情况
单位：元
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 商标 合计
一、账面原值
1.期初余额 542,865,902.53 7,540.00 996,514.00 543,869,956.53
2.本期增加金额 1,630,255.61 1,630,255.61
（1）购置 1,630,255.61 1,630,255.61
（2）内部研发
（3）企业合并增加
3.本期减少金额 935,336.38 935,336.38
（1）处置 935,336.38 935,336.38
4.期末余额 543,560,821.76 7,540.00 996,514.00 544,564,875.76
二、累计摊销
1.期初余额 43,176,351.63 4,775.61 977,267.41 44,158,394.65
2.本期增加金额 11,710,652.52 377.04 10,787.50 11,721,817.06
（1）计提 11,710,652.52 377.04 10,787.50 11,721,817.06
3.本期减少金额 260,983.35 260,983.35
（1）处置 260,983.35 260,983.35
4.期末余额 54,626,020.80 5,152.65 988,054.91 55,619,228.36
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
116
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3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 488,934,800.96 2,387.35 8,459.09 488,945,647.40
2.期初账面价值 499,689,550.90 2,764.39 19,246.59 499,711,561.88
13、商誉
（1） 商誉账面原值
单位：元
本期增加 本期减少
被投资单位名称或形成商誉的事项 期初余额 期末余额
企业合并形成的 处置
四川省惠通食业有限责任公司 38,913,076.54 38,913,076.54
合计 38,913,076.54 38,913,076.54
（2） 商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
名称 所属资产组或组合的构成及依据 所属经营分部及依据 是否与以前年度保持一致
四川省惠通食业有限责 收购四川省惠通食业有限责任公
根据生产及销售收入实现地 是
任公司 司所形成相关商誉的资产及业务
（3）可收回金额的具体确定方法
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
包含商誉的资产组或资产组组合
项目 可收回金额（元） 本期计提减值金额
的账面价值（元）
四川省惠通食业有限责
266,143,721.79 344,980,000.00
任公司
小计 266,143,721.79 344,980,000.00
（续上表）
预测期 预测期内的收入增长率、利 稳定期增长率、利润率等参数
项 目 折现率及其确定依据
年限 润率等参数及其确定依据 及其确定依据
稳 定 期 增 长 率 ： 0% ， 预 测 期 15.45%，以税前全部资本成本加权平
收入复合增长率为 0%，毛 后，收入及成本保持稳定；稳 均资本成本为基础确定，与同行业上
四川省惠通食业有限 利率为 30%，根据历史经验 定期毛利率：30.61%；预测期 市公司相比，综合考虑公司的企业经
5
责任公司 及对市场发展的预测确定上 后，收入及毛利率保持稳定， 营规模、市场知名度、竞争优劣势、
述关键数据。 稳定期毛利率与预测期基本保 资产负债情况等，分析确定企业特定
持一致。 风险调整系数。
14、递延所得税资产/递延所得税负债
（1） 未经抵销的递延所得税资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 可抵扣暂时性差异 递延所得税资产
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资产减值准备 5,397,918.35 837,900.01 11,910,470.36 2,141,037.94
内部交易未实现利润 56,323,128.93 8,448,469.34 39,341,687.03 5,901,253.05
递延收益 76,125,142.97 13,459,015.71 75,561,008.42 13,467,695.89
专项应付款 11,833,343.46 1,775,001.52 11,833,343.46 1,775,001.52
租赁负债 99,339.38 19,867.88 1,526,881.17 241,003.71
合计 149,778,873.09 24,540,254.46 140,173,390.44 23,525,992.11
（2） 未经抵销的递延所得税负债
单位：元
期末余额 期初余额
项目
应纳税暂时性差异 递延所得税负债 应纳税暂时性差异 递延所得税负债
非同一控制企业合并资
31,103,566.27 4,665,534.94 33,738,470.07 5,060,770.51
产评估增值
结构性存款和收益凭证
计提的投资收益、公允
76,247,922.23 11,437,188.34 93,374,937.15 14,006,240.57
价值变动损益及定期存
款计提的应计利息
使用权资产 399,945.78 64,090.88 1,801,784.14 282,097.99
合计 107,751,434.28 16,166,814.16 128,915,191.36 19,349,109.07
（3） 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
单位：元
递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资 递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资
项目
债期末互抵金额 产或负债期末余额 债期初互抵金额 产或负债期初余额
递延所得税资产 10,534,141.63 14,006,112.83 240,439.04 23,285,553.07
递延所得税负债 10,534,141.63 5,632,672.53 240,439.04 19,108,670.03
（4） 未确认递延所得税资产明细
单位：元
项目 期末余额 期初余额
可抵扣亏损 3,782,129.82 3,782,129.82
递延收益 955,909.34 986,745.15
资产减值准备 0.48 18.18
合计 4,738,039.64 4,768,893.15
（5） 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
单位：元
年份 期末金额 期初金额 备注
2024 年 1,939,721.09 1,939,721.09
2025 年 806,174.94 806,174.94
2026 年 1,036,233.79 1,036,233.79
合计 3,782,129.82 3,782,129.82
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15、其他非流动资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
预付非流动资产购置款 97,149,234.24 97,149,234.24 72,590,750.55 72,590,750.55
合计 97,149,234.24 97,149,234.24 72,590,750.55 72,590,750.55
16、所有权或使用权受到限制的资产
单位：元
项目 期末账面价值 受限原因 期初账面价值 受限原因
货币资金 2,431,198,897.01 2,532,812,336.99 系当期到期日为三个
月以上且拟持有至到
其中：银行存款 2,431,198,897.01 [注] 2,532,812,336.99
期的定期存款本金及
合计 2,431,198,897.01 2,532,812,336.99 利息。
[注]公司货币资金受限金额为 2,431,198,897.01 元，系到期日为三个月以上且拟持有至到期的定期存款本金及利息。
17、应付账款
（1） 应付账款列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
货款 54,090,298.65 85,311,982.81
工程及设备款 57,396,495.05 41,848,769.81
运费 17,135,236.61 20,018,026.37
广告服务费 18,001,570.07 17,972,945.84
合计 146,623,600.38 165,151,724.83
（2）按交易对手方归集的期末余额前五名的应付账款情况
前五名应付账款交易对手方身份信息
单位：元
是否属于 是否属于 是否属于 占期末余额合计数的
序号 单位全称 期末余额
政府部门 自然人 境外主体 比例
1 北京奥美商务咨询有限公司 否 否 否 13,238,993.73 9.03%
2 黄山永新股份有限公司 否 否 否 7,653,196.67 5.22%
3 中国船舶集团有限公司第七二二研究所 否 否 否 7,161,886.30 4.88%
4 江西睿狮互动传媒有限公司 否 否 否 4,675,522.75 3.19%
5 重庆理想包装有限责任公司 否 否 否 3,858,168.99 2.63%
合计 36,587,768.44 24.95%
119
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18、其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应付款 138,778,958.31 243,465,934.24
合计 138,778,958.31 243,465,934.24
（1） 其他应付款
1） 按款项性质列示其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
保证金及押金 83,382,369.63 102,252,990.98
应付销售及市场推广费用 44,798,670.62 121,668,525.06
销售政策模范执行专项奖励基金 5,247,353.69 4,303,769.93
质量扣款 2,520,640.66 1,370,828.04
其他代扣代缴款 555,943.59 9,346,070.35
其他 2,273,980.12 4,523,749.88
合计 138,778,958.31 243,465,934.24
2） 按交易对手方归集的期末余额前五名的其他应付款情况
前五名其他应付款交易对手方身份信息
是否属于 是否属于 是否属于 占期末余额合
序号 单位全称 期末余额 款项的性质
政府部门 自然人 境外主体 计数的比例
1 重庆汇科包装有限公司 否 否 否 2,480,000.00 保证金及押金 1.79%
2 成都新国富包装材料有限公司 否 否 否 2,200,000.00 保证金及押金 1.59%
3 四川金星包装印务股份有限公司 否 否 否 2,050,000.00 保证金及押金 1.48%
重庆市乐缘复合包装制品有限责
4 否 否 否 2,040,000.00 保证金及押金 1.47%
任公司
5 成都市兴恒泰印务有限公司 否 否 否 1,700,000.00 保证金及押金 1.22%
合计 10,470,000.00 7.55%
19、合同负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
货款 60,401,687.17 161,511,109.58
合计 60,401,687.17 161,511,109.58
前五名合同负债交易对手方情况
序号 单位全称 期末余额（元） 账龄 占期末余额合计数的比例
1 上海渝悦商贸有限公司 1,852,358.63 1 年以内 3.07%
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2 端州区广府食品商行 962,796.28 1 年以内 1.59%
3 北京源中福商贸有限公司 879,913.73 1 年以内 1.46%
4 威海抹香鲸贸易有限公司 695,899.80 1 年以内 1.15%
5 沈阳永顺嘉商贸有限公司 588,046.65 1 年以内 0.97%
合计 4,979,015.09 8.24%
20、应付职工薪酬
（1） 应付职工薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 49,484,060.60 304,158,325.00 308,808,487.63 44,833,897.97
二、离职后福利-设定提存计划 17,869,956.48 43,128,617.79 59,769,064.45 1,229,509.82
合计 67,354,017.08 347,286,942.79 368,577,552.08 46,063,407.79
（2） 短期薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、工资、奖金、津贴和补贴 43,119,688.99 263,597,986.03 267,386,721.11 39,330,953.91
2、职工福利费 1,592,867.73 1,592,867.73
3、社会保险费 21,431,189.13 21,431,189.13
其中：医疗保险费 19,479,040.99 19,479,040.99
工伤保险费 1,952,148.14 1,952,148.14
4、住房公积金 1,008,057.99 12,012,622.49 13,020,680.48
5、工会经费和职工教育经费 5,356,313.62 5,523,659.62 5,377,029.18 5,502,944.06
合计 49,484,060.60 304,158,325.00 308,808,487.63 44,833,897.97
（3） 设定提存计划列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 102,256.46 32,889,567.11 32,991,823.57
2、失业保险费 1,757,650.26 1,757,650.26
3、企业年金缴费 17,767,700.02 8,481,400.42 25,019,590.62 1,229,509.82
合计 17,869,956.48 43,128,617.79 59,769,064.45 1,229,509.82
21、应交税费
单位：元
项目 期末余额 期初余额
增值税 7,498,121.90 23,461,769.81
企业所得税 20,917,376.27 52,609,469.04
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个人所得税 658,661.38 219,605.97
城市维护建设税 541,944.78 1,222,274.78
教育费附加 234,644.24 536,066.30
地方教育附加 157,288.45 356,894.63
房产税 135,885.00 125,164.30
土地使用税 94,553.56 94,654.60
印花税 380,233.16 595,389.64
环保税 1,250.56
合计 30,619,959.30 79,221,289.07
22、其他流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
待转销项税额 7,852,219.33 20,930,396.21
合计 7,852,219.33 20,930,396.21
23、租赁负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
租赁负债 99,339.38 1,526,881.17
合计 99,339.38 1,526,881.17
24、长期应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
专项应付款 11,833,343.46 11,833,343.46
合计 11,833,343.46 11,833,343.46
（1） 专项应付款
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
独山拆迁专项款 11,833,343.46 11,833,343.46 拆迁补偿款
合计 11,833,343.46 11,833,343.46
其他说明：
根据《独山县机关企事业单位房屋征收补偿方案》《关于尹珍路扩建公产单位房屋征收的告知函》（独宜居城指办
函〔2016〕71 号）相关约定，独山县政府一次性支付公司项目搬迁补偿资金 30,000,000.00 元，扣除独山公司厂房拆除
等损失后余额为 11,833,343.46 元。
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25、递延收益
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 76,547,753.51 4,400,000.00 3,866,701.20 77,081,052.31 与资产相关的政府补助
合计 76,547,753.51 4,400,000.00 3,866,701.20 77,081,052.31 --
其他说明：
本期新增 本期计入当期 与资产相关/
项 目 期初数 期末数
补助金额 损益金额 与收益相关
华富厂污水处理项目 484,505.66 70,014.96 414,490.70 与资产相关
江北四万吨榨菜园区项目贷款财政贴息项目 830,000.00 120,000.00 710,000.00 与资产相关
华舞厂、江北园区榨菜原料加工贮藏池集中建设项目 1,532,500.26 189,999.96 1,342,500.30 与资产相关
华民污水处理项目 112,881.15 12,542.40 100,338.75 与资产相关
废水处理专项补贴资金 7,547,953.49 818,636.99 6,729,316.50 与资产相关
垫江土地征用费补贴 31,735,531.36 788,460.36 30,947,071.00 与资产相关
坪山厂榨菜加工池建设补助资金 1,519,036.65 161,313.60 1,357,723.05 与资产相关
榨菜城建设项目 1,000,000.00 1,000,000.00 与资产相关
华龙榨菜厂装箱包装改造项目 375,000.09 88,235.28 286,764.81 与资产相关
华安榨菜厂污水处理项目 543,668.07 39,301.32 504,366.75 与资产相关
华富自动计量包装技改项目 1,521,257.17 373,053.96 1,148,203.21 与资产相关
白鹤梁榨菜厂榨菜盐水回用处理项目（榨菜脱盐水处
4,000,000.00 4,000,000.00 与资产相关
理）
脆口榨菜智能制造数字化车间关键设备 1,733,333.44 173,333.28 1,560,000.16 与资产相关
13.5 万吨榨菜原料车间建设项目 4,000,000.00 4,000,000.00 与资产相关
榨菜原料智能化整理系统研发购置项目 400,000.00 400,000.00 与资产相关
惠通食业万景二号楼购置补贴 986,745.15 30,835.81 955,909.34 与资产相关
邱家土地出让金 940,579.54 26,873.64 913,705.90 与资产相关
邱家污水处理工程补助 349,315.08 41,095.92 308,219.16 与资产相关
东北泡菜生产基地建设项目 21,335,446.40 933,003.72 20,402,442.68 与资产相关
小计 76,547,753.51 4,400,000.00 3,866,701.20 77,081,052.31
26、股本
单位：元
本次变动增减（+、-）
期初余额 期末余额
发行新股 送股 公积金转股 其他 小计
股份总数 887,630,022.00 266,289,006.00 266,289,006.00 1,153,919,028.00
其他说明：
根据公司第五届董事会第十二次会议及 2022 年度股东大会审议通过的《公司 2022 年度利润分配方案》，公司以资
本公积（股本溢价）向全体股东每 10 股转增 3 股，合计转增 266,289,006 股，转增后总股本变更为 1,153,919,028 股。
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27、资本公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢价） 3,191,067,219.83 266,289,006.00 2,924,778,213.83
其他资本公积 11,872,626.60 11,872,626.60
合计 3,202,939,846.43 266,289,006.00 2,936,650,840.43
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
本年度资本公积减少详见审计报告附注五（一）26 股本之说明。
28、盈余公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 345,917,547.96 63,662,675.45 409,580,223.41
合计 345,917,547.96 63,662,675.45 409,580,223.41
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
本期盈余公积增加系按母公司净利润 10%提取的法定盈余公积。
29、未分配利润
单位：元
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 3,318,682,347.93 2,783,378,378.38
调整期初未分配利润合计数（调增+，调减-） -41,094.28 -55,359.34
调整后期初未分配利润 3,318,641,253.65 2,783,323,019.04
加：本期归属于母公司所有者的净利润 826,577,951.57 898,803,656.42
减：提取法定盈余公积 63,662,675.45 52,814,914.11
对所有者（或股东）的分配 337,299,408.36 310,670,507.70
期末未分配利润 3,744,257,121.41 3,318,641,253.65
其中：由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润-41,094.28 元。
30、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 2,445,952,896.81 1,203,935,182.59 2,545,881,409.11 1,193,914,934.27
其他业务 3,892,248.69 3,469,903.92 2,433,686.79 82,949.13
合计 2,449,845,145.50 1,207,405,086.51 2,548,315,095.90 1,193,997,883.40
其中：与客户之间的
2,449,496,875.66 1,207,381,370.67 2,548,001,953.04 1,193,974,167.56
合同产生的收入
与客户之间的合同产生的收入收入分解信息
1) 与客户之间的合同产生的收入按商品或服务类型分解
124
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
单位：元
本期数 上年同期数
项目
收入 成本 收入 成本
榨菜 2,075,636,010.98 938,626,773.49 2,174,807,004.71 936,321,727.41
萝卜 60,976,359.23 45,869,552.55 82,384,073.03 56,132,290.29
泡菜 225,054,087.30 166,294,314.39 240,729,163.74 164,518,202.69
其他产品 84,286,439.30 53,325,415.23 47,961,167.63 36,942,713.88
其他业务收入 3,543,978.85 3,265,315.01 2,120,543.93 59,233.29
小计 2,449,496,875.66 1,207,381,370.67 2,548,001,953.04 1,193,974,167.56
2) 与客户之间的合同产生的收入按商品或服务转让时间分解
单位：元
项目 本期数 上年同期数
在某一时点确认收入 2,449,496,875.66 2,548,001,953.04
小计 2,449,496,875.66 2,548,001,953.04
经审计扣除非经常损益前后净利润孰低是否为负值
□是 否
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 60,401,687.17 元，其中，
60,401,687.17 元预计将于 2024 年度确认收入。
31、税金及附加
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 11,310,353.43 12,901,636.80
教育费附加 4,886,055.78 5,565,609.99
资源税 130,941.90 153,688.30
房产税 5,930,101.74 5,718,003.95
土地使用税 9,090,567.67 9,103,185.29
车船使用税 23,606.59 22,900.02
印花税 2,619,594.54 2,489,944.46
地方教育附加 3,257,370.49 3,710,662.72
环保税 396,017.04 327,471.63
合计 37,644,609.18 39,993,103.16
32、管理费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 46,355,434.78 48,342,663.78
折旧费与摊销 15,455,826.94 16,363,104.55
办公费 4,131,141.60 3,984,431.54
125
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
差旅费 3,154,335.44 1,228,035.73
中介机构费用 2,672,403.40 1,840,667.25
园区管理费 1,045,567.30 637,079.73
维修费 967,580.41 47,965.96
水电费 704,077.20 698,756.29
业务招待费 421,077.32 282,747.66
其他 12,967,930.25 12,920,590.78
合计 87,875,374.64 86,346,043.27
33、销售费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 106,458,322.42 100,392,841.65
市场推广费 95,001,253.33 131,397,903.68
品牌宣传费 69,554,312.94 82,858,169.03
销售工作费用 31,304,973.02 29,705,125.88
电商费用 23,588,372.84 18,604,759.29
其他费用 1,610,760.32 2,484,685.76
合计 327,517,994.87 365,443,485.29
34、研发费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 2,266,147.65 2,304,822.95
委托研发费用 2,204,380.57 1,066,370.39
折旧费与摊销 575,153.00 607,192.77
材料费 281,954.69 40,485.31
其他 667,541.26 196,443.68
合计 5,995,177.17 4,215,315.10
35、财务费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 53,941.05 106,613.33
减：利息收入 101,522,009.77 104,843,798.08
汇兑损益 119,041.33 -535,607.58
银行手续费 635,397.52 221,952.14
合计 -100,713,629.87 -105,050,840.19
126
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
36、其他收益
单位：元
产生其他收益的来源 本期发生额 上期发生额
与资产相关的政府补助 3,866,701.20 4,361,075.63
与收益相关的政府补助 2,164,286.60 7,092,519.31
增值税减免 123,000.00
代扣个人所得税手续费返还 337,237.52 97,024.80
印花税减免 3,234.10
合计 6,368,225.32 11,676,853.84
37、公允价值变动收益
单位：元
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产 10,508,410.37 13,053,295.43
合计 10,508,410.37 13,053,295.43
38、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产在持有期间的投资收益 22,051,807.61 3,246,150.93
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入 340,644.42 327,542.71
债权投资在持有期间取得的利息收入 45,057,194.80 66,864,218.23
合计 67,449,646.83 70,437,911.87
39、信用减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
坏账损失 6,460,773.13 -3,544,996.91
合计 6,460,773.13 -3,544,996.91
40、资产处置收益
单位：元
资产处置收益的来源 本期发生额 上期发生额
固定资产处置收益 783,736.28
无形资产处置收益 -73,233.86
合计 710,502.42
41、营业外收入
单位：元
127
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项目 本期发生额 上期发生额 计入当期非经常性损益的金额
非流动资产毁损报废利得 80,040.61 51,064.66 80,040.61
其他 51,170.24 1,101,140.44 51,170.24
合计 131,210.85 1,152,205.10 131,210.85
42、营业外支出
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额 计入当期非经常性损益的金额
非流动资产毁损报废损失 632,831.99 340,249.95 632,831.99
其他 362,064.76 107,239.06 362,064.76
合计 994,896.75 447,489.01 994,896.75
43、所得税费用
（1） 所得税费用表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 152,373,010.86 154,596,361.26
递延所得税费用 -4,196,557.26 2,297,868.51
合计 148,176,453.60 156,894,229.77
（2） 会计利润与所得税费用调整过程
单位：元
项目 本期发生额
利润总额 974,754,405.17
按法定/适用税率计算的所得税费用 146,213,160.78
子公司适用不同税率的影响 2,926,493.24
调整以前期间所得税的影响 -623,355.29
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 389,236.87
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响 -3,453.71
研发费用及其他可加计扣除的影响 -501,096.88
税率变动对年初所得税费用的影响 -224,531.41
所得税费用 148,176,453.60
44、现金流量表项目
（1） 与经营活动有关的现金
收到的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
收银行存款利息 21,818,276.29 17,284,105.23
128
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
收到保证金及备用金 5,107,662.41 57,123,504.85
收到政府补助 6,564,286.60 7,092,519.31
收到的其他 1,490,337.57 1,141,005.21
合计 34,980,562.87 82,641,134.60
支付的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
支付销售费用 300,125,307.55 182,678,411.74
支付管理费用 26,126,611.96 20,790,481.92
支付研发费用 3,178,536.95 1,303,299.38
支付的保证金及备用金 18,794,083.39 5,871,862.96
其他 9,994,237.78 495,469.03
合计 358,218,777.63 211,139,525.03
（2） 与投资活动有关的现金
1. 收到或支付的重要的投资活动有关的现金
(1) 收回投资收到的现金
单位：元
项目 本期数 上年同期数
收回定期存款收到的现金 2,260,000,000.00 1,100,000,000.00
收回券商收益凭证、结构性存款收到的现金 3,950,000,000.00 2,680,000,000.00
小计 6,210,000,000.00 3,780,000,000.00
(2) 取得投资收益收到的现金
单位：元
项目 本期数 上年同期数
收回定期存款利息收入 79,143,041.08 80,855,249.92
收回券商收益凭证、结构性存款取得的收益 101,022,868.42 74,193,663.38
收到其他权益工具投资持有期间取得的收益 340,644.42 327,542.71
小计 180,506,553.92 155,376,456.01
(3) 购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金
单位：元
项目 本期数 上年同期数
购建乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地 82,903,387.92 79,441,991.97
购建其他零星工程项目 31,779,868.60 51,982,645.77
小计 114,683,256.52 131,424,637.74
(4) 投资支付的现金
单位：元
项目 本期数 上年同期数
购买券商收益凭证、结构性存款支付的现金 3,850,000,000.00 1,190,000,000.00
购买定期存款支付的现金 2,157,825,867.60 3,150,000,000.00
小计 6,007,825,867.60 4,340,000,000.00
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
（3） 与筹资活动有关的现金
支付的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
偿还租赁负债支付的金额 1,544,456.60 1,434,734.29
合计 1,544,456.60 1,434,734.29
45、现金流量表补充资料
（1） 现金流量表补充资料
单位：元
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量
净利润 826,577,951.57 898,803,656.42
加：资产减值准备 -6,460,773.13 3,544,996.91
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产折旧 102,234,622.54 105,778,746.22
使用权资产折旧 1,461,000.72 1,401,577.68
无形资产摊销 11,721,817.06 10,185,339.07
长期待摊费用摊销
处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失（收益
-710,502.42
以“－”号填列）
固定资产报废损失（收益以“－”号填列） 552,791.38 289,185.29
公允价值变动损失（收益以“－”号填列） -10,508,410.37 -13,053,295.43
财务费用（收益以“－”号填列） -79,530,751.10 -87,988,687.10
投资损失（收益以“－”号填列） -67,449,646.83 -70,437,911.87
递延所得税资产减少（增加以“－”号填列） 9,279,440.24 -371,155.59
递延所得税负债增加（减少以“－”号填列） -13,475,997.50 2,669,024.10
存货的减少（增加以“－”号填列） -24,927,693.25 -69,145,400.72
经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列） 6,181,109.19 10,351,701.60
经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列） -319,457,860.21 287,074,125.32
其他
经营活动产生的现金流量净额 435,487,097.89 1,079,101,901.90
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 1,248,795,140.14 881,563,017.17
减：现金的期初余额 881,563,017.17 649,970,148.58
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 367,232,122.97 231,592,868.59
130
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（2） 现金和现金等价物的构成
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一、现金 1,248,795,140.14 881,563,017.17
其中：库存现金 1,096.11 1,551.83
可随时用于支付的银行存款 1,246,612,176.14 879,968,158.34
可随时用于支付的其他货币资金 2,181,867.89 1,593,307.00
三、期末现金及现金等价物余额 1,248,795,140.14 881,563,017.17
（3） 使用范围受限但仍属于现金及现金等价物列示的情况
单位：元
项目 本期金额 上期金额 仍属于现金及现金等价物的理由
货币资金 148,809,573.52 105,423,109.93 受监管的募集资金账户
合计 148,809,573.52 105,423,109.93
（4） 不属于现金及现金等价物的货币资金
单位：元
项目 本期金额 上期金额 不属于现金及现金等价物的理由
货币资金 2,431,198,897.01 2,532,812,336.99 拟持有至到期的定期存款及利息
合计 2,431,198,897.01 2,532,812,336.99
46、所有者权益变动表项目注释
对上年年末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：无
47、外币货币性项目
单位：元
项目 期末外币余额 折算汇率 期末折算人民币余额
货币资金 12,187,782.25
其中：美元 1,720,781.94 7.0827 12,187,782.25
48、租赁
（1）本公司作为承租方
简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用
1) 使用权资产相关信息详见审计报告附注五(一)11 之说明。
2) 公司对短期租赁和低价值资产租赁的会计政策详见审计报告附注三(二十七)之说明。计入当期损益的短期租赁费
用和低价值资产租赁费用金额如下：
项目 本期数（元） 上年同期数（元）
短期租赁费用 1,040,181.89 463,569.28
131
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
低价值资产租赁费用（短期租赁除外）
合计 1,040,181.89 463,569.28
3) 与租赁相关的当期损益及现金流
项目 本期数（元） 上年同期数（元）
租赁负债的利息费用 53,941.05 106,613.33
计入当期损益的未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额
转租使用权资产取得的收入
与租赁相关的总现金流出 2,584,638.49 1,898,303.57
售后租回交易产生的相关损益
4) 租赁负债的到期期限分析和相应流动性风险管理详见审计报告附注九(二)之说明。
（2）本公司作为出租方
单位：元
项目 租赁收入 其中：未计入租赁收款额的可变租赁付款额相关的收入
租赁收入 348,269.84 0.00
合计 348,269.84 0.00
1) 经营租赁
① 租赁收入
项 目 本期数 上年同期数
租赁收入 348,269.84 313,142.86
② 经营租赁资产
项 目 期末数 上年年末数
固定资产 351,581.04 263,068.17
八、研发支出
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 2,266,147.65 2,304,822.95
委托研发费用 2,204,380.57 1,066,370.39
折旧费与摊销 575,153.00 607,192.77
材料费 281,954.69 40,485.31
其他 667,541.26 196,443.68
合计 5,995,177.17 4,215,315.10
其中：费用化研发支出 5,995,177.17 4,215,315.10
九、合并范围的变更
无变更
132
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十、在其他主体中的权益
1、在子公司中的权益
（1） 企业集团的构成
单位：万元
持股比例
子公司名称 注册资本 主要经营地 注册地 业务性质 取得方式
直接 间接
重庆市涪陵榨菜集团食品销售有限责
2,000.00 重庆市涪陵区 重庆市涪陵区 商业 100.00% 设立
任公司
重庆市乐美食科技有限责任公司 800.00 重庆市涪陵区 重庆市涪陵区 制造业 100.00% 设立
重庆市桑田食客电子商务有限公司 100.00 重庆市涪陵区 重庆市涪陵区 商业 100.00% 设立
重庆市蜀留香调味品有限公司 1,000.00 重庆市垫江县 重庆市垫江县 制造业 100.00% 设立
非同一控制
四川省惠通食业有限责任公司 5,000.00 四川省眉山市 四川省眉山市 制造业 100.00%
下企业合并
四川省惠聚天下电子商务有限公司 100.00 四川省眉山市 四川省眉山市 商业 100.00% 设立
建筑业、制
重庆市红天国梦实业有限公司 1,109.52 重庆市涪陵区 重庆市涪陵区 90.13% 9.87% 设立
造业
非同一控制
重庆市邱家榨菜食品有限责任公司 2,000.00 重庆市丰都县 重庆市丰都县 制造业 100.00%
下企业合并
辽宁开味食品有限公司 1,000.00 辽宁省盘锦市 辽宁省盘锦市 制造业 100.00% 设立
重庆市道生恒国际贸易有限责任公司 2,000.00 重庆市涪陵区 重庆市涪陵区 商业 100.00% 设立
十一、政府补助
1、涉及政府补助的负债项目
适用 □不适用
单位：元
本期计入营
本期新增补助 本期转入其他 本期其 与资产/收
会计科目 期初余额 业外收入金 期末余额
金额 收益金额 他变动 益相关
额
递延收益 76,547,753.51 4,400,000.00 3,866,701.20 77,081,052.31 与资产相关
小计 76,547,753.51 4,400,000.00 3,866,701.20 77,081,052.31 与资产相关
2、计入当期损益的政府补助
适用 □不适用
单位：元
会计科目 本期发生额 上期发生额
计入其他收益的政府补助金额 6,030,987.80 11,453,594.94
合计 6,030,987.80 11,453,594.94
133
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
十二、与金融工具相关的风险
1、金融工具产生的各类风险
本公司从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得平衡，将风险对本公司经营业绩的负面影响降至最低水平，使
股东和其他权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标，本公司风险管理的基本策略是确认和分析本公司面临的各
种风险，建立适当的风险承受底线和进行风险管理，并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控制在限定的范围内。
本公司在日常活动中面临各种与金融工具相关的风险，主要包括信用风险、流动性风险及市场风险。管理层已审议
并批准管理这些风险的政策，概括如下。
(一) 信用风险
信用风险，是指金融工具的一方不能履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。
1. 信用风险管理实务
(1) 信用风险的评价方法
公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。在确定信用风险自初始确认
后是否显著增加时，公司考虑在无须付出不必要的额外成本或努力即可获得合理且有依据的信息，包括基于历史数据的
定性和定量分析、外部信用风险评级以及前瞻性信息。公司以单项金融工具或者具有相似信用风险特征的金融工具组合
为基础，通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具预计存续
期内发生违约风险的变化情况。
当触发以下一个或多个定量、定性标准时，公司认为金融工具的信用风险已发生显著增加：
1) 定量标准主要为资产负债表日剩余存续期违约概率较初始确认时上升超过一定比例；
2) 定性标准主要为债务人经营或财务情况出现重大不利变化、现存的或预期的技术、市场、经济或法律环境变化并
将对债务人对公司的还款能力产生重大不利影响等。
(2) 违约和已发生信用减值资产的定义
当金融工具符合以下一项或多项条件时，公司将该金融资产界定为已发生违约，其标准与已发生信用减值的定义一
致：
1) 债务人发生重大财务困难；
2) 债务人违反合同中对债务人的约束条款；
3) 债务人很可能破产或进行其他财务重组；
4) 债权人出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都不会做出的让步。
2. 预期信用损失的计量
预期信用损失计量的关键参数包括违约概率、违约损失率和违约风险敞口。公司考虑历史统计数据（如交易对手评
级、担保方式及抵质押物类别、还款方式等）的定量分析及前瞻性信息，建立违约概率、违约损失率及违约风险敞口模
型。
3. 金融工具损失准备期初余额与期末余额调节表详见审计报告附注五(一)3、五(一)5 之说明。
4. 信用风险敞口及信用风险集中度
本公司的信用风险主要来自货币资金和应收款项。为控制上述相关风险，本公司分别采取了以下措施。
(1) 货币资金
本公司将银行存款和其他货币资金存放于信用评级较高的金融机构，故其信用风险较低。
(2) 应收款项
134
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本公司定期对采用信用方式交易的客户进行信用评估。根据信用评估结果，本公司选择与经认可的且信用良好的客
户进行交易，并对其应收款项余额进行监控，以确保本公司不会面临重大坏账风险。
由于本公司的应收账款风险点分布于多个合作方和多个客户，截至 2023 年 12 月 31 日，本公司应收账款的 73.78%
（2022 年 12 月 31 日：83.18%）源于余额前五名客户，本公司不存在重大的信用集中风险。
本公司所承受的最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产的账面价值。
(二) 流动性风险
流动性风险，是指本公司在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。流动性风险
可能源于无法尽快以公允价值售出金融资产；或者源于对方无法偿还其合同债务；或者源于提前到期的债务；或者源于
无法产生预期的现金流量。
为控制该项风险，本公司保持管理层认为充分的现金及现金等价物并对其进行监控，以满足本公司经营需要，并降
低现金流量波动的影响。本公司无银行借款。
金融负债按剩余到期日分类
期末数
项目
账面价值 未折现合同金额 1 年以内 1-3 年 3 年以上
应付账款 146,623,600.38 146,623,600.38 146,623,600.38
其他应付款 138,778,958.31 138,778,958.31 138,778,958.31
租赁负债 99,339.38 100,416.40 100,416.40
小计 285,501,898.07 285,502,975.09 285,502,975.09
（续上表）
上年年末数
项目
账面价值 未折现合同金额 1 年以内 1-3 年 3 年以上
应付账款 165,151,724.83 165,151,724.83 165,151,724.83
其他应付款 243,465,934.24 243,465,934.24 243,465,934.24
租赁负债 1,526,881.17 1,576,079.69 1,576,079.69
小计 410,144,540.24 410,193,738.76 408,617,659.07 1,576,079.69
(三) 市场风险
市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险。市场风险主要包括利率风
险和外汇风险。
1. 利率风险
利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。本公司本期无银行借款，
无利率风险。
2. 外汇风险
外汇风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本公司承受的外汇风险主
要与美元有关，系本公司出口销售业务所产生，本期产生的汇兑损益为 11.90 万元，金额很小；且公司出口销售收入占
销售收入比例为 1.91%，占比很低。因此，本公司所承担的外汇变动市场风险不重大。
本公司期末外币货币性资产和负债情况详见审计报告附注五(四)1 之说明。
135
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十三、公允价值的披露
1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
单位：元
期末公允价值
项目 第一层次公允价值 第二层次公允价值 第三层次公允价值
合计
计量 计量 计量
一、持续的公允价值计量 -- -- -- --
（一）交易性金融资产 1,810,507,883.18 1,810,507,883.18
1.以公允价值计量且其变动计入
1,810,507,883.18 1,810,507,883.18
当期损益的金融资产
（1）债务工具投资 1,810,507,883.18 1,810,507,883.18
（二）其他权益工具投资 2,054,400.00 2,054,400.00
持续以公允价值计量的资产总额 1,812,562,283.18 1,812,562,283.18
二、非持续的公允价值计量 -- -- -- --
2、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
债务工具投资系公司购买的结构性存款、收益凭证，根据未来现金流折现模型确定公允价值，模型中涉及重大不可
观察输入值。
3、持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感性分析
因被投资企业眉山市东坡区农村信用合作联社的经营环境、经营情况和财务状况未发生重大变化，公司判断该项投
资的成本代表其公允价值的最佳估计。
十四、关联方及关联交易
1、本企业的母公司情况
母公司对本企 母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本
业的持股比例 的表决权比例
重庆市涪陵国有资产投资
重庆市涪陵区 资本投资 200,000 万元 35.26% 35.26%
经营集团有限公司
本企业最终控制方是重庆市涪陵区国有资产监督管理委员会。
2、本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见审计报告附注七之说明。
3、关联交易情况
（1） 关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
136
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单位：元
受托方/承包方 受托/承包资产 受托/承包起 受托/承包终 托管收益/承包 本期确认的托管
委托方/出包方名称
名称 类型 始日 止日 收益定价依据 收益/承包收益
重庆市涪陵国有资产投 2020 年 08 月 2025 年 08 月 不收取委托管
本公司 股权托管 无
资经营集团有限公司 18 日 17 日 理费
关联托管/承包情况说明
为推动涪陵区榨菜产业做大做强，解决榨菜企业收菜难、种植户售菜难以及榨菜企业用工难、收储难问题，并带动
当地农民致富，涪陵区人民政府（以下简称区政府）提出了在涪陵区组建榨菜专业合作社。经区政府批准，公司控股股
东重庆市涪陵国有资产投资经营集团有限公司（以下简称涪陵国投）将其全资子公司重庆振涪农业科技有限公司（以下
简称振涪公司）作为涪陵区国家现代农业产业园运营管理平台，负责涪陵区榨菜专业合作社的组建和运行工作，并负责
管理和使用中央财政奖补资金，扶持榨菜专业合作社发展壮大。
为保障振涪公司组建专业合作社的运行效果，涪陵国投与公司于 2020 年 8 月 18 日签订了股权委托管理协议，将振
涪公司股权委托公司进行管理，托管期限为 5 年，公司在托管期间不收取委托管理费。
上述关联交易已经公司 2020 年 8 月召开的第四届董事会第十九次会议审议通过。
（2） 关键管理人员报酬
单位：万元
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 713.38 836.62
十五、承诺及或有事项
无
十六、资产负债表日后事项
利润分配情况
拟分配每 10 股派息数（元） 3.00
公司 2024 年 3 月 28 日召开第五届董事会第二十一次会议，审议通过《公司 2023 年度
利润分配预案》，拟以 2023 年 12 月 31 日公司总股本 1,153,919,028 股为基数，向全体
利润分配方案
股东每 10 股派发现金红利 3.00 元（含税），不送红股，不以公积金转增股本。本利润
分配事项尚需提请公司股东大会审议批准。
十七、其他重要事项
1、年金计划
为规范公司建立企业年金制度，健全长效人才激励机制，完善社会保障体系，促进公司持续健康发展，公司依据
《企业年金办法》等有关规定，结合公司实际情况，制定了《涪陵榨菜企业年金方案》（以下简称企业年金方案）。根据
企业年金方案规定，企业年金所需费用由单位和职工共同承担；单位年缴费总额为上年度参加企业年金职工工资总额的
8%，职工个人缴费为职工上年度工资总额的 4%。企业年金方案自 2021 年 1 月 1 日起开始实施。
137
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公司于 2022 年 1 月 7 日召开第五届董事会第六次会议，审议通过了《关于制定〈企业年金方案〉的议案》《关于实
施企业年金的议案》。
2、分部信息
报告分部的确定依据与会计政策
本公司主要业务为生产和销售榨菜产品。公司将此业务视作为一个整体实施管理、评估经营成果。因此，本公司无需
披露分部信息。本公司按产品分类的营业收入及营业成本详见审计报告附注五(二)1 之说明。
十八、母公司财务报表主要项目注释
1、应收账款
（1） 按账龄披露
单位：元
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内（含 1 年） 64,152.35 1,305,468.29
合计 64,152.35 1,305,468.29
（2） 按坏账计提方法分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别
计提 账面价值 计提 账面价值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
比例 比例
按组合计提
坏账准备的 64,152.35 100.00% 641.52 1.00% 63,510.83 1,305,468.29 100.00% 1,305,468.29
应收账款
合计 64,152.35 100.00% 641.52 1.00% 63,510.83 1,305,468.29 100.00% 1,305,468.29
采用账龄组合计提坏账准备的应收账款
期末数
账龄
账面余额（元） 坏账准备（元） 计提比例（%）
1 年以内 64,152.35 641.52 1.00
小计 64,152.35 641.52 1.00
（3） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
138
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按组合计提坏账准备 641.52 641.52
合计 641.52 641.52
（4） 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
单位：元
应收账款和 占应收账款和合 应收账款坏账准备
合同资产
单位名称 应收账款期末余额 合同资产期 同资产期末余额 和合同资产减值准
期末余额
末余额 合计数的比例 备期末余额
上海岐脉商业管理有限公司 64,152.35 100.00% 641.52
合计 64,152.35 100.00% 641.52
2、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 7,695,370.39 35,454,022.80
合计 7,695,370.39 35,454,022.80
（1） 其他应收款
1） 其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
合并范围内关联方往来款 6,366,913.02 34,141,440.75
保证金及押金 1,159,927.00 880,980.84
备用金 824,575.60 1,039,927.00
其他 62,381.11 13,016.71
合计 8,413,796.73 36,075,365.30
2） 按账龄披露
单位：元
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内（含 1 年） 7,054,275.74 34,481,945.00
1至2年 20,223.50 1,019,796.59
2至3年 765,673.78
3 年以上 573,623.71 573,623.71
5 年以上 573,623.71 573,623.71
合计 8,413,796.73 36,075,365.30
3） 按坏账计提方法分类披露
单位：元
139
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期末余额 期初余额
类 账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
别 计提 账面价值 计提 账面价值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
比例 比例
按组
合计
提坏 8,413,796.73 100.00% 718,426.34 8.54% 7,695,370.39 36,075,365.30 100.00% 621,342.50 1.72% 35,454,022.80
账准
备
合
8,413,796.73 100.00% 718,426.34 8.54% 7,695,370.39 36,075,365.30 100.00% 621,342.50 1.72% 35,454,022.80
计
按组合计提坏账准备：
期末数
组合名称
账面余额（元） 坏账准备（元） 计提比例（%）
合并范围内关联方组合 6,366,913.02
备用金组合 824,575.60
账龄组合 1,222,308.11 718,426.34 58.78
其中：1 年以内 171,733.40 1,717.33 1.00
2-3 年 476,951.00 143,085.30 30.00
5 年以上 573,623.71 573,623.71 100.00
小计 8,413,796.73 718,426.34 8.54
按预期信用损失一般模型计提坏账准备：
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
项目 未来 12 个月 整个存续期预期信用损 整个存续期预期信用损 小 计
预期信用损失 失（未发生信用减值） 失（已发生信用减值）
期初数 23.69 47,695.10 573,623.71 621,342.50
期初数在本期 —— —— ——
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 1,693.64 95,390.20 97,083.84
本期收回或转回
本期核销
其他变动
期末数 1,717.33 143,085.30 573,623.71 718,426.34
期末坏账准备计提比
0.02 30.00 100.00 8.54
例（%）
各阶段划分依据：第一阶段划分依据为自初始确认后信用风险未显著增加，第二阶段划分依据为自初始确认后信用
风险显著增加但尚未发生信用减值，第三阶段划分依据为自初始确认后已发生信用减值。
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4） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他
按组合计提坏账准备 621,342.50 97,083.84 718,426.34
合计 621,342.50 97,083.84 718,426.34
5） 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款期末余 坏账准备期
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄
额合计数的比例 末余额
重庆市桑田食客电子商务
合并范围内关联方往来款 6,366,913.02 1 年以内 75.67%
有限公司
鼎晟创新(重庆)商业运营
保证金 474,951.00 2-3 年 5.64% 142,485.30
管理有限公司
重庆市涪陵区国土资源局 保证金 434,976.00 5 年以上 5.17% 434,976.00
杨智勇 备用金 258,722.78 2-3 年 3.07%
陈宏 备用金 180,000.00 1 年以内 2.14%
合计 7,715,562.80 91.69% 577,461.30
3、长期股权投资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
对子公司投资 242,099,704.35 242,099,704.35 242,099,704.35 242,099,704.35
合计 242,099,704.35 242,099,704.35 242,099,704.35 242,099,704.35
对子公司投资
单位：元
减值准 本期增减变动 减值准
期初余额（账面 期末余额（账面
被投资单位 备期初 追加 减少 计提减 其 备期末
价值） 价值）
余额 投资 投资 值准备 他 余额
重庆市红天国梦实业有限公司 30,500,000.00 30,500,000.00
重庆市乐美食科技有限责任公司 8,000,000.00 8,000,000.00
重庆市蜀留香调味品有限公司 10,000,000.00 10,000,000.00
重庆市桑田食客电子商务有限公司 1,000,000.00 1,000,000.00
四川省惠通食业有限责任公司 144,200,000.00 144,200,000.00
重庆市涪陵榨菜食品销售有限责任公司 20,000,000.00 20,000,000.00
辽宁开味食品有限公司 8,399,704.35 8,399,704.35
重庆市道生恒国际贸易有限责任公司 20,000,000.00 20,000,000.00
合计 242,099,704.35 242,099,704.35
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
4、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,507,336,969.38 774,985,541.00 1,318,506,055.06 737,415,920.32
其他业务 72,307,917.50 70,937,775.35 92,530,912.44 91,920,216.80
合计 1,579,644,886.88 845,923,316.35 1,411,036,967.50 829,336,137.12
收入分解信息
1) 与客户之间的合同产生的收入按商品或服务类型分解
单位：元
本期数 上年同期数
项目
收入 成本 收入 成本
榨菜 1,425,500,465.97 711,480,135.42 1,261,267,830.69 691,789,412.52
萝卜 7,483,301.77 6,001,731.15 17,843,604.89 11,893,182.19
其他产品 74,353,201.64 57,503,674.43 39,394,619.48 33,733,325.61
其他业务收入 72,307,917.50 70,937,775.35 92,530,912.44 91,920,216.80
小计 1,579,644,886.88 845,923,316.35 1,411,036,967.50 829,336,137.12
2) 与客户之间的合同产生的收入按商品或服务转让时间分解
单位：元
项目 本期数 上年同期数
在某一时点确认收入 1,579,644,886.88 1,411,036,967.50
小计 1,579,644,886.88 1,411,036,967.50
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 281,739.53 元，其中，
281,739.53 元预计将于 2024 年度确认收入。
5、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产在持有期间的投资收益 22,051,807.61 3,246,150.93
债权投资在持有期间取得的利息收入 45,057,194.80 66,864,218.23
合计 67,109,002.41 70,110,369.16
十九、补充资料
1、当期非经常性损益明细表
适用 □不适用
单位：元
项目 金额
非流动性资产处置损益 157,711.04
142
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2023 年年度报告全文
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、
6,030,987.80
按照确定的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外）
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非金融企业持有金融资产和
10,508,410.37
金融负债产生的公允价值变动损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益
委托他人投资或管理资产的损益 67,109,002.41
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -310,894.52
减：所得税影响额 12,666,326.92
合计 70,828,890.18
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
□适用 不适用
2、净资产收益率及每股收益
每股收益
报告期利润 加权平均净资产收益率
基本每股收益（元/股） 稀释每股收益（元/股）
归属于公司普通股股东的净利润 10.41% 0.72 0.72
扣除非经常性损益后归属于公司
9.51% 0.65 0.65
普通股股东的净利润
3、境内外会计准则下会计数据差异
（1） 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
（2） 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
（3） 境内外会计准则下会计数据差异原因说明，对已经境外审计机构审计的数据进行差异调节的，应注明该境外机构
的名称
□适用 不适用
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
董事会
二〇二四年三月三十日
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