重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
2021 年年度报告
2022-008
2022 年 03 月
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
一、公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容
的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别
和连带的法律责任。
二、公司负责人周斌全、主管会计工作负责人韦永生及会计机构负责人(会
计主管人员)杨娅声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
三、所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
四、本报告中涉及的未来发展计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的
实质承诺，敬请投资者注意投资风险。公司在本报告第三节“管理层讨论与分析”
中“十一、公司未来发展的展望”部分，详细描述了公司经营中可能存在的风险，
敬请投资者关注相关内容。
五、公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 887,630,022 为基数，
向全体股东每 10 股派发现金红利 3.5 元（含税），不送红股，不以公积金转增股
本。
六、本报告中所涉数据，若合计数与相加数存在尾数差异,系四舍五入造成。
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目录
第一节 重要提示、目录和释义 ....................................................................................................... 2
第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................................................................... 6
第三节 管理层讨论与分析 ............................................................................................................. 10
第四节 公司治理.............................................................................................................................. 38
第五节 环境和社会责任 ................................................................................................................. 55
第六节 重要事项.............................................................................................................................. 59
第七节 股份变动及股东情况 ......................................................................................................... 73
第八节 优先股相关情况 ................................................................................................................. 81
第九节 债券相关情况 ..................................................................................................................... 82
第十节 财务报告.............................................................................................................................. 83
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备查文件目录
一、载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表。
二、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。
三、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
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释义
释义项 指 释义内容
公司、本公司、本集团、涪陵榨菜、涪陵榨菜集团 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
涪陵国投 指 重庆市涪陵国有资产投资经营集团有限公司
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
中国结算深圳分公司 指 中国证券登记结算有限公司深圳分公司
公司法 指 中华人民共和国公司法
证券法 指 中华人民共和国证券法
华安厂、华安榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司华安榨菜厂
华龙厂、华龙榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司华龙榨菜厂
华富厂、华富榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司华富榨菜厂
白鹤梁厂、白鹤梁榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司白鹤梁榨菜厂
酱油公司 指 重庆市涪陵榨菜酱油有限公司
红天公司 指 重庆市红天国梦实业有限公司
邱家食品 指 重庆市邱家榨菜食品有限责任公司
惠通食业 指 四川省惠通食业有限责任公司
坪山公司 指 重庆市垫江县坪山榨菜食品有限公司
桑田食客 指 重庆市桑田食客电子商务有限公司
惠聚天下 指 四川省惠聚天下电子商务有限公司
销售公司 指 重庆市涪陵榨菜集团食品销售有限责任公司
辽宁开味 指 辽宁开味食品有限公司
道生恒 指 重庆市道生恒国际贸易有限责任公司
振涪公司 指 重庆振涪农业科技有限公司
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第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息
股票简称 涪陵榨菜 股票代码 002507
变更后的股票简称（如有） 不适用
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
公司的中文简称 涪陵榨菜
公司的外文名称（如有） Chongqing Fuling Zhacai Group Co. ,Ltd
公司的外文名称缩写（如有）Fuling Zhacai
公司的法定代表人 周斌全
注册地址 重庆市涪陵区江北街道办事处二渡村一组
注册地址的邮政编码 408006
2014 年 7 月 17 日，公司因办公地点搬迁，注册地址由重庆市涪陵区体育南路 29 号相应变更
公司注册地址历史变更情况
为重庆市涪陵区江北街道办事处二渡村一组。
办公地址 重庆市涪陵区江北街道办事处二渡村一组
办公地址的邮政编码 408006
公司网址 http://www.flzc.com/
电子信箱 weiys@flzc.com
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 韦永生 谢正锦
联系地址 重庆市江北区江北嘴国金中心 T1 写字楼 32 楼 6 号 重庆市江北区江北嘴国金中心 T1 写字楼 32 楼 6 号
电话 023-67085557 023-67085557
传真 023-67085557 023-67085557
电子信箱 weiys@flzc.com xiezj@flzc.com
三、信息披露及备置地点
公司披露年度报告的证券交易所网站 深圳证券交易所（http://www.szse.cn/）
巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）、证券时报（http://www.stcn.com/）、
公司披露年度报告的媒体名称及网址
中国证券报（https://www.cs.com.cn/）、上海证券报（https://www.cnstock.com/）、
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证券日报（http://www.zqrb.cn/）
公司年度报告备置地点 公司证券投资部（重庆市江北区江北嘴国金中心 T1 写字楼 32 楼 6 号）
四、注册变更情况
组织机构代码 无变更
公司上市以来主营业务的变化情况（如有） 无变更
2013 年 9 月 25 日，公司控股股东由重庆市涪陵区国有资产监督管理委员会
历次控股股东的变更情况（如有） 变更为重庆市涪陵国有资产投资经营集团有限公司，重庆市涪陵区国有资产
监督管理委员会仍为公司实际控制人。
五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所
会计师事务所名称 天健会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址 杭州市江干区钱江路 1366 号华润大厦 B 座
签字会计师姓名 李青龙、李小燕
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
√ 适用 □ 不适用
保荐机构名称 保荐机构办公地址 保荐代表人姓名 持续督导期间
西南证券股份有限公司 深圳市福田区深南大道创建大厦 4 层 叶宏、陈贤文 2021 年 5 月 18 日-2022 年 12 月 31 日
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□ 适用 √ 不适用
六、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
2021 年 2020 年 本年比上年增减 2019 年
营业收入（元） 2,518,647,389.14 2,272,746,598.51 10.82% 1,989,593,123.12
归属于上市公司股东的净利润（元） 741,958,457.29 777,105,782.58 -4.52% 605,141,874.33
归属于上市公司股东的扣除非经常
694,323,995.59 758,766,769.73 -8.49% 563,230,018.77
性损益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） 745,482,455.96 939,075,963.61 -20.62% 516,502,463.03
基本每股收益（元/股） 0.87 0.98 -11.22% 0.77
稀释每股收益（元/股） 0.87 0.98 -11.22% 0.77
加权平均净资产收益率 12.62% 24.74% -12.12% 22.65%
2021 年末 2020 年末 本年末比上年末增减 2019 年末
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总资产（元） 7,748,704,934.69 3,969,611,914.85 95.20% 3,362,039,813.54
归属于上市公司股东的净资产（元） 7,167,050,880.66 3,411,459,905.45 110.09% 2,871,161,295.17
公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在不确
定性
□ 是 √ 否
扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值
□ 是 √ 否
截止披露前一交易日的公司总股本：
截止披露前一交易日的公司总股本（股） 887,630,022
用最新股本计算的全面摊薄每股收益：
支付的优先股股利 0.00
支付的永续债利息（元） 0.00
用最新股本计算的全面摊薄每股收益（元/股） 0.8359
七、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
3、境内外会计准则下会计数据差异原因说明
□ 适用 √ 不适用
八、分季度主要财务指标
单位：元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 708,977,187.75 637,760,229.34 608,592,010.46 563,317,961.59
归属于上市公司股东的净利润 203,231,279.23 172,942,484.24 127,489,394.79 238,295,299.03
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 201,076,121.69 171,970,823.97 112,563,926.08 208,713,123.85
经营活动产生的现金流量净额 -25,721,050.91 283,212,031.05 273,593,663.92 214,397,811.90
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异
□ 是 √ 否
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九、非经常性损益项目及金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 2021 年金额 2020 年金额 2019 年金额
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） -60,118.23 -527,954.44 -4,831,292.94
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符合国
11,999,541.67 10,852,689.90 21,117,497.81
家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外）
委托他人投资或管理资产的损益 42,819,617.60 10,995,249.06 33,963,195.18
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 75,587.78 173,613.78 -852,396.18
其他符合非经常性损益定义的损益项目 1,025,038.10
减：所得税影响额 8,225,205.22 3,154,585.45 7,485,148.31
合计 47,634,461.70 18,339,012.85 41,911,855.56
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□ 适用 √ 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目
的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常
性损益的项目的情形。
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第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司所处的行业情况
榨菜从业企业主要集中在重庆涪陵、浙江及四川等地，行业区域性较为明显，属于完全竞争型行业。我国地域宽广、民
族众多，人们的饮食习惯存在着一定的差异，产品品种及产品风味需求也存在着一定差异，但榨菜、萝卜、泡菜、下饭菜作
为佐餐开味菜的主要子品类，是人们开味下饭的必备产品，也是家庭餐桌上的常见食品，因其品类、口味众多，满足了不同
消费者的需求，长期以来深受各地消费者的喜爱，行业未来发展潜力巨大。 由于行业准入门槛较低，导致产业竞争非常激
烈，行业内比较有影响力的品牌有乌江、惠通、铜钱桥、鱼泉、吉香居、味聚特等，乌江榨菜市场占有率名列前茅。随着国
家和消费者对安全环保和食品安全的要求不断深化，行业向规模化、品牌化、品质化发展，行业集中度将进一步提高。
随着中国城市化、工业化进程的加快，人口进一步向城镇集中，居民消费能力不断提升，消费不断升级，新的食用方法、
功能不断涌现，新的消费方式不断出现。2021年年初青菜头收购价格猛涨、原料价格歧高，年中大宗商品价格波动引起包装、
辅材等价格大幅上涨，消费品行业在生产端承压，销售端同时面临社区团购等新渠道较大冲击，对既有经销商体系挑战加大，
加之传统品牌老化对新生代消费群体粘性减弱，行业洗牌呈现加剧态势。公司作为行业龙头企业，凭借头部优势在同业企业
上下游剪刀差不断扩大的激烈市场竞争中矗立。公司全年以“明确榨菜价值，做热乌江品牌”、“城市精准营销，重塑渠道
结构”为目标任务，从战略高度把自身定位为植物性调味品制造商，公司同战略咨询机构一起对榨菜产品诉求、包装、价值
点等多方面进行审慎梳理、深入调研，规划出了乌江品牌要“先聚焦榨菜、后逐步向母品类延伸升级”的清晰发展方向。年内，
公司全面深化落实城市精准营销模式，严格以城市人口、销售成熟度、推广资源配置度设置城市销售数量任务，严格按城市
渠道状态与经销商能力、资源、过往的实绩落实经销商“渠道+精耕”双任务。坚持“四多两不一目标”原则，采取“线下
做透、线上突破、推升级迭代产品发展”的具体思路，实现了三十多个省城、副省级市场、近三百个地级城市、一千余个县
级城市任务的全覆盖、全承接，销售管理模式结构重塑基本成型。公司设立了集团总部重庆分部，整合了品牌运营、数字化
改造等高端管理人才，开展品牌营运和消费者运营，全年投入了2.55亿元进行品牌打造，央视、梯媒、互联网公关、地面等
形成线上线下全方位品牌势能冲击，品牌形象传播带动热度崛起。报告期内，公司坚持精品战略，坚持做透、下沉，产品品
质不断提升，渠道拓展至县乡。
报告期内，公司所处行业相关法律、行政法规、部门规章和行业政策等未发生重大变化。
二、报告期内公司从事的主要业务
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
(一)公司的主营业务
公司主要从事榨菜、萝卜、泡菜、下饭菜和其他佐餐开味菜等方便食品的研制、生产和销售。在行业中，公司产销量处
于领先地位，产品有较高市场占有率，旗下“乌江”品牌具有很高的知名度和美誉度。报告期内，公司产品竞争力得到较大提
高，主营业务进一步提升，盈利能力保持稳定。
(二)行业发展现状
公司主要产品所属行业相关企业主要集中在重庆涪陵、浙江及四川等地，行业区域性较为明显。行业属于完全竞争型行
业，由于准入门槛较低，导致产业竞争非常激烈，行业内大多数企业利润水平不高。行业内比较有影响力的品牌有乌江、惠
通、铜钱桥、鱼泉、吉香居、味聚特等。随着消费升级，榨菜、萝卜、泡菜、下饭菜行业集中度在逐年稳步提升，乌江榨菜
市场占有率名列前茅，并逐步提高。尽管我国地域宽广、民族较多，人们的饮食习惯存在着一定的差异，产品品种及产品风
味需求也存在着一定差异，但榨菜、萝卜、泡菜、下饭菜作为佐餐开味菜的主要子品类，是人们开味下饭的必备产品，也是
家庭餐桌上的常见食品，由于其品类、口味众多，满足了不同消费者的需求，长期以来深受各地消费者的喜爱，行业未来发
展潜力巨大。
(三)主要产品
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主要产品 产品介绍
公司生产的乌江牌系列榨菜销量连续多年行业领先，产品品种丰富，具有多种口味、多种价位、
多种规格，满足不同地域和各个消费层次的多场景消费需求。其中，既有深受消费者喜爱、榨菜行业
榨菜
销量最大的单品，也有行业唯一具有高附加值和引领消费升级的充氮保鲜产品，如130g脆口榨菜芯、
22g脆口榨菜芯等。乌江榨菜是公司发展的主力产品。
萝卜产品定位为大单品，是公司品类多元化的首次试水，与榨菜在生产、销售方面协同度高，能
萝卜
够充实各地域、各消费层次、多场景的消费需求，经持续引导，小包装萝卜的消费习惯培育趋于成熟。
公司生产的泡菜是四川泡菜行业的知名产品。公司全资子公司惠通食业，拥有中国泡菜行业领先
泡菜 的泡菜加工工艺和技术装备。公司泡菜有瓶装和袋装两大系列，酸爽美味，备受消费者青睐，是公司
进一步发展的重要拓展产品。
下饭菜是中国酱腌菜红油小菜的代表。公司的下饭菜以瓶装为主，瓶装产品代表酱腌菜品类的升
下饭菜
级方向，满足消费者对高品质追求的需求。瓶装下饭菜是公司做大酱腌菜的战略性发展产品。
(四)公司经营模式
1.采购模式
公司设有采购供应部，负责辅料、包装物资的采购，主要采用年度招标方式，年初确定供应商和物资采购价格，年中根
据生产订单计划，实施按订单采购，有效降低资金占用，提升采购质量。公司今年新成立了原料营运分部，着力强化对大宗
原料的发展、收购、加工、运营等工作，采用“公司+合作社+农户”的采购模式，既保障了原料来源，又助力乡村振兴和脱贫
攻坚，向上游延伸产业链能够有效平抑农产品价格波动，促进产业链整体积极、健康、稳健发展。
2.生产模式
公司生产实行以销定产，生产加工全面实现了机械化和自动化，稳步探索智能化生产模式，提高生产效率，保证规模生
产、食品安全和产品品质。
3.销售模式
采用经销制为主和电商平台补充的方式，公司实行“以城市为基础的精准化营销管理模式”，根据城市人口、销售成熟
度、推广资源配置度设置城市销售数量任务；按城市渠道状态分解承接城市销售数量任务，形成城市渠道任务；根据经销商
能力、资源、过往的实绩与城市渠道任务的协同度，布局配置经销商，落实经销商销售任务。按“四多两不一目标”原则进
行城市销售宏观管理布局，即多品类、多大单品集群、多渠道、多经销商，不冲突、不压货，保证城市数量任务目标完成。
长渠道大批发营销模式向扁平化直控终端营销模式转变，积极拥抱社区团购、生鲜超市等新兴渠道实现公司产品的销售，最
大化实现渠道做透、下沉；销售货款主要采用先款后货的结算方式，保障公司充裕的现金流以及防止坏账的发生。公司及控
股子公司持有《食品经营许可证》的基本情况如下：
序号 持有人 主体业态 证书编号 许可内容 有效期 核发机关
涪陵南门山经 预包装食品（不含冷藏冷冻食品） 2017.09.11-
1 食品销售经营者 JY15001020043099
营部 销售 2022.09.10
重庆市食品药品监
预包装食品（不含冷藏冷冻食品） 2017.11.13-
2 销售公司 食品销售经营者 JY15001020054860 督管理局涪陵区分
销售 2022.11.12
局
食品销售经营者 预包装食品（含冷藏冷冻食品） 2018.12.27-
3 桑田食客 JY15001020111967
（含网络经营） 销售 2023.12.26
预包装食品（不含冷藏冷冻食品）
食品销售经营者 2017.08.24- 眉山市东坡区食品
4 惠通食业 JY35114020009769 销售，散装食品（不含冷藏冷冻
（含网络经营） 2021.12.04 药品监督管理局
食品）销售，热食类食品制售
食品销售经营者 预包装食品（不含冷藏冷冻食品） 2019.09.23- 眉山市东坡区市场
5 惠聚天下 JY15114020030871
（含网络经营） 销售 2023.04.02 监督管理局
注：惠通食业目前以生产为主、不负责销售，其食品经营许可证到期后不再更续。
(五)报告期内的重大影响
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1.专利处罚
2021年11月1日，公司收到重庆市涪陵区市场监督管理局送达的《行政处罚告知书》，因公司微博2021年7月23日发布了
含有“东京奥运会”等内容的商业宣传图片，该行为违反了《奥林匹克标志保护条例》第四条第二款之规定，属于《奥林匹
克标志保护条例》第（三）项所指的“将奥林匹克标志用于广告宣传”的行为。
公司随即撤下该条微博并就上述事项进行了陈述说明，重庆市涪陵区市场监督管理局于2021年11月12日向公司出具了
《行政处罚决定书》（渝涪陵市监处字〔2021〕302号），根据《奥林匹克标志保护条例》第十二条之规定，对公司处罚款
15万元，公司按规定缴纳了罚款。
2.环保处罚
2021年8月24日，眉山市生态环境局向公司出具了《行政处罚告知书》，并综合相关事实及公司陈述，于2022年1月12
日向公司出具了《行政处罚决定书》（眉环法行处罚字〔2022〕14号），依法对公司处罚款10万元，公司已按规定缴纳了罚
款，并随即落实了相关整改措施。具体情况详见本报告“第五节 环境和社会责任”— “一、重大环保问题”相关内容。
3.其他方面
公司坚持安全生产、品质运营，报告期内未受到食品质量、食品安全等方面的处罚。
(六)报告期品牌运营情况
公司有“乌江”、“惠通”两个主力品牌，储备了“邱氏菜坊”一个品牌。2021年，公司的业务规划为6大销售推广品类，分
别为：榨菜、萝卜、泡菜、海带、酱油和惠通品牌产品，并将推广结构分为主力产品、重点产品、新产品、配套产品4大类
别。
2021年度，结合战略咨询机构关于公司产品在品类、品牌上的深入论证和专业建议，同时根据公司当前实际营运状况，
集团公司集中战略资源打造乌江品牌榨菜品类，公司产品以“乌江”榨菜为主。乌江、惠通产品形态在品类上存在交叉，鉴
于品牌、品类战略的调整，分品牌的产品数据不具有可比性，为保持数据的连贯性，公司未对品牌产品运营数据进行分类统
计。报告期内，公司对既有产品进行不断的优化和升级，包装及规格优化调整，同时对新品类的产品进行试验和储备，新开
发88g脆口榨菜芯、量贩产品、出口系列产品、豆瓣酱等38支新产品。
(七)报告期业绩驱动因素
报告期内，面对新冠肺炎疫情反复和消费市场疲软、大宗原料成本上涨的多重冲击，公司在战略上紧紧围绕“明确榨菜
价值，做热乌江品牌”，斥资进行品牌价值打造；在战术上狠抓 “城市精准营销，重塑市场结构”策略措施落实。聚焦精
品、聚力市场精耕和渠道下沉，团结全体员工，在生产、销售、管理、执行等方面，多种措施应对，化解了各项困难，公司
业务稳步推进，业绩基本稳定，为公司中长期发展战略规划实施打下了坚实基础。
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主要销售模式
公司采用经销制为主和电商平台补充的方式实现公司产品的销售, 桑田食客、惠聚天下的出货为公司直销模式，其他地域的市场和渠道均是经销商代理销售模式。
经销模式
√ 适用 □ 不适用
报告期内，公司主营业务收入、成本及毛利率按产品类别及销售模式划分的构成情况如下：
销售 2021 年 2020 年 营业收入 营业成本 毛利
产品类别
模式 营业收入（元） 营业成本（元） 毛利率 营业收入（元） 营业成本（元） 毛利率 同比变动 同比变动 同比变动
榨菜 119,729,982.95 68,613,683.99 42.69% 56,795,219.54 27,200,268.30 52.11% 110.81% 152.25% -9.42%
萝卜 6,906,454.13 2,955,130.86 57.21% 7,810,936.12 3,219,678.60 58.78% -11.58% -8.22% -1.57%
直销
泡菜 4,177,146.72 2,516,027.63 39.77% 2,484,288.20 1,221,320.41 50.84% 68.14% 106.01% -11.07%
其他 8,362,956.63 4,572,122.65 45.33% 3,845,896.52 1,395,330.93 63.72% 117.45% 227.67% -18.39%
榨菜 2,106,585,316.96 937,735,632.97 55.49% 1,918,165,238.13 766,362,493.54 60.05% 9.82% 22.36% -4.56%
萝卜 62,132,991.04 32,223,254.49 48.14% 91,914,949.32 41,876,366.80 54.44% -32.40% -23.05% -6.30%
经销
泡菜 154,794,886.37 114,690,620.93 25.91% 151,333,851.65 89,899,159.05 40.60% 2.29% 27.58% -14.69%
其他 53,697,804.80 36,340,639.04 32.32% 38,059,584.13 16,023,713.54 57.90% 41.09% 126.79% -25.58%
榨菜 2,226,315,299.91 1,006,349,316.96 54.80% 1,974,960,457.67 793,562,761.84 59.82% 12.73% 26.81% -5.02%
分品类 萝卜 69,039,445.17 35,178,385.35 49.05% 99,725,885.44 45,096,045.40 54.78% -30.77% -21.99% -5.73%
合计 泡菜 158,972,033.09 117,206,648.56 26.27% 153,818,139.85 91,120,479.46 40.76% 3.35% 28.63% -14.49%
其他 62,060,761.43 40,912,761.69 34.08% 41,905,480.65 17,419,044.47 58.43% 48.10% 134.87% -24.35%
合计 2,516,387,539.60 1,199,647,112.57 52.33% 2,270,409,963.61 947,198,331.17 58.28% 10.83% 26.65% -5.95%
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
报告期内，公司经销商按区域分类，各区域数量情况如下：
经销商数量（包含一级经销商及联盟商） （单位：个）
所在区域
2021 年末 2020 年末 增减数量 变动比例 变动说明 结算方式
华北销售大区 345 295 50 17%
东北销售大区 212 203 9 4%
华东销售大区 421 353 68 19%
华中销售大区 466 391 75 19% 报告期内，公司
渠道建设下沉工
西南销售大区 345 340 5 1% 先款后货
作继续推进，对
西北销售大区 346 296 50 17% 应新增了经销商
中原销售大区 462 357 105 29%
华南销售大区 374 364 10 3%
出口 59 49 10 20%
合计 3,030 2,648 382 14%
报告期内，公司前五大经销客户销售收入总额、销售占比、期末应收账款总金额情况
单位：元
前五大客户 销售收入 销售占比 期末应收账款总金额
客户 1 114,587,955.00 4.55% -2,313,018.42
客户 2 71,764,796.70 2.85% -1,127,826.12
客户 3 66,517,282.83 2.64% -976,489.60
客户 4 38,002,778.00 1.51% -133,247.71
客户 5 36,203,607.00 1.44% -231,464.56
合计 327,076,419.53 12.99% -4,782,046.41
门店销售终端占比超过 10%
□ 适用 √ 不适用
线上直销销售
√ 适用 □ 不适用
详见经销模式。
占当期营业收入总额 10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过 30%
□ 适用 √ 不适用
采购模式及采购内容
采购模式 采购内容 主要采购内容的金额（万元）
合同+按需采购 青菜头 33,558.88
合同+按需采购 榨菜半成品 7,542.83
按需集中招标采购 包装物（纸箱、铝箔袋、卷膜） 24,475.94
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过 30%
√ 适用 □ 不适用
原料名称 采购金额（万元） 结算方式 支付款（万元）
青菜头 33,558.88 转账+现金 33,540.88
榨菜半成品 7,542.83 转账+现金 7,508.19
主要外购原材料价格同比变动超过 30%
√ 适用 □ 不适用
发生变动的具体原因并说明对主营业务成本的影响
公司主要原材料青菜头及榨菜半成品受市场供需影响，2021年度价格分别同比上涨约80%和42%，造成公司报告期主营
业务成本同比上涨约13%。
主要生产模式
公司产品按订单组织生产，目前产品均为自产。
委托加工生产
□ 适用 √ 不适用
营业成本的主要构成项目
请见本报告“第三节 经营情况讨论与分析”—“四、主营业务分析”—“2、收入与成本”—“（5）营业成本构成”相关内容。
产量与库存量
项目
产品类别 2021 年 2020 年 同比变动 变动超过 30%说明
（单位：万吨）
榨菜 13.48 13.56 -1%
萝卜 0.46 0.72 -36% 年内销售政策调整
销售量
泡菜 1.03 0.94 10%
其他 0.35 0.37 -5%
榨菜 13.48 13.71 -2%
萝卜 0.46 0.73 -37% 年内销售政策调整
生产量
泡菜 1.03 0.95 8%
其他 0.35 0.37 -5%
榨菜 0.34 0.34 0%
萝卜 0.02 0.02 -8%
库存量
泡菜 0.01 0.01 -23%
其他 0.01 0.01 -2%
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报告期末产能情况
生产主体 产品分类 设计产能（万吨） 实际产能（万吨） 在建产能（万吨）
榨菜、萝卜 15.325 11.08 -
涪陵生产基地
其他 0.4 0.35 -
榨菜、萝卜 5.3 2.83 -
眉山生产基地
泡菜 1.3 1.03 -
东北生产基地 萝卜 5 0.03 2.5
乌江涪陵榨菜绿色智能化
榨菜 20 20
生产基地（一期）
注1：报告期内“年产1.6万吨脆口榨菜生产线及配套仓库建设项目”及 “年产5.3万吨榨菜生产线建设项目”投产，具体情
况详见公司2021年1月29日披露的《关于项目建成投产的公告》（公告编号：2021-007）。
注2：“乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地（一期）”为公司2020年非公开发行股票募投项目，其设计产能20万吨，计划建
设期为3年、达产期3年，具体情况详见公司2020年11月12日披露的《2020年非公开发行A股股票预案》（公告编号：2020-065）。
三、核心竞争力分析
(一)品牌优势
公司是中国佐餐开味菜行业的领导企业，市场占有率较高，“乌江”品牌系列产品具有良好的知名度和美誉度，消费者
心智占有度高，具备持续性的竞争优势。公司具有行业定价权，良好的品牌影响力能够确保“先款后货+部分授信”的回款
政策得到有效执行，旗下两大品牌系列产品畅销全国，并远销日本、美国等多个国家和地区。
(二)管理优势
1.质量管理优势
公司始终坚持以质量求生存、以品质求发展的方针，通过制度建设对生产全过程进行严格的质量控制。通过了ISO9001、
ISO22000、HACCP体系认证、美国FDA登记，食品安全管理处于国内同行业领先水平。
2.管理人员优势
公司专注于榨菜、萝卜、泡菜、下饭菜等佐餐开味菜产品的研发、生产和销售，积累了丰富的管理经验。公司现任主要
管理人员具有10年以上佐餐开味菜的加工企业管理经验，较同行业其他加工企业具有明显的竞争优势。
(三)技术、研发优势
1.围绕公司产品生产的高质量、高标准要求，广泛采用现代食品工程新技术、新设备改造传统产业，从起池到产品包装
实现机械化、自动化。公司不断进行产品加工的智能化改造，满足消费者对高品质的追求，为提高产品质量、保证食品安全
奠定坚实的基础，为打造世界顶尖品质的佐餐开味菜产品奠定了物质基础。公司顺应环保新理念，全面实施榨菜盐水“电泳
+膜分离”和“MVR技术”，对榨菜筋皮固废处理、污泥制作榨菜专用肥进行了试验，积极探索产业化节能减排的新型工业化
道路。
2.公司设有研发机构产品技术创新研究院，现已建设成为国家榨菜加工技术研发专业中心、重庆市榨菜工程技术研究中
心和重庆市认定企业技术中心，2019年公司被设立为重庆市博士后科研工作站，先后与西南大学、重庆大学、江南大学、重
庆市渝东南农业科学院、四川省食品发酵工业研究设计院、中国科学院上海高等研究院建立了长期、稳定的合作关系。公司
参与制定了《榨菜》《方便榨菜》《榨菜酱油》等行业标准，先后承担国家科技部、农业部、国家发改委和国家环保局攻关
项目14项，是榨菜研究权威性较强、研究水平和技术水平较高的研究中心。公司在新产品开发、技术科研方面拥有行业优秀
的人才与雄厚的实力，为公司产品创新和销售增长提供有力保障。
(四)产业链优势
1.生产规模优势
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
公司是佐餐开味菜行业的大型航母，拥有10多条现代化的生产线，产能位居行业上游，形成的集约化生产，能够减少物
耗、降低产品成本、提升毛利率；在财力资源利用上，不断提高投资收益率和资金使用效果。
2.原料收贮优势
集团公司拥有30万吨左右的原料窖池，原料收贮及调剂能力处于行业领先位置，为平抑大宗原料价格大幅波动、赢得竞
争和维持榨菜产业的可持续发展奠定了坚实的基础。
3.销售网络优势
依靠20多年高品质榨菜生产经营积累，公司已拥有两千多家一级经销商客户，公司在全国范围内设有8个销售大区、81
个办事处组成的专业营销团队对经销商进行植入式指导和管理。公司建立了多层次、长短渠道相结合经销制销售模式，销售
网络覆盖了全国三十多个省市自治区，近三百个地市级市场，一千余个县级市场，公司的产品遍布大到大润发、永辉超市、
沃尔玛、家乐福等全国各大知名连锁超市和全国各级农贸市场，小到城乡的便利店等零售终端，提高了公司销售网络覆盖的
广度和深度，同时电商平台正在以较快的发展速度，实现线上线下的互补，有机融合，具有较好的市场掌控和快速反应能力。
(五)资本优势
公司作为A股上市公司，可以依托资本市场，通过发行股份、债券等多种方式为企业的发展壮大寻求资金支持，选择生
产、销售与公司现有模式存在互补和高度协同的品类和行业进行关联产业的并购，继续扩大和延伸公司产品线，丰富公司产
品矩阵，将公司打造成为佐餐开味菜行业的绝对领导者。
报告期内，公司核心竞争力持续巩固提升。
四、主营业务分析
1、概述
报告期公司投入2.55亿元进行品牌打造工作，乌江品牌热度崛起，因品牌宣传带动销量增长有一定滞后性，宣传效果将
逐步释放，未来公司将在品牌宣传方面进行量入为出的持续投入。本年度公司收入、销售量均稳步提升，年内公司根据成本
上涨及产品升级进行了部分产品提价，产品毛利率及经营业绩稳定 。
2、收入与成本
（1）营业收入构成
单位：元
2021 年 2020 年
同比增减
金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重
营业收入合计 2,518,647,389.14 100% 2,272,746,598.51 100% 10.82%
分行业
食品加工 2,516,387,539.60 99.91% 2,270,409,963.62 99.90% 10.83%
其他业务收入 2,259,849.54 0.09% 2,336,634.89 0.10% -3.29%
分产品
榨菜 2,226,315,299.91 88.39% 1,974,960,457.67 86.90% 12.73%
萝卜 69,039,445.17 2.74% 99,725,885.44 4.39% -30.77%
泡菜 158,972,033.09 6.31% 153,818,139.85 6.77% 3.35%
其他产品 62,060,761.43 2.46% 41,905,480.66 1.84% 48.10%
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
其他业务收入 2,259,849.54 0.09% 2,336,634.89 0.10% -3.29%
分地区
华北销售大区 293,062,058.32 11.64% 266,786,397.49 11.74% 9.85%
东北销售大区 107,764,447.63 4.28% 94,700,370.70 4.17% 13.80%
华东销售大区 420,302,139.18 16.69% 341,195,012.46 15.01% 23.19%
华中销售大区 304,486,416.87 12.09% 269,082,053.53 11.84% 13.16%
西南销售大区 210,034,533.60 8.34% 234,644,923.18 10.32% -10.49%
西北销售大区 214,931,196.85 8.53% 208,766,223.20 9.19% 2.95%
中原销售大区 244,415,648.85 9.70% 230,249,566.28 10.13% 6.15%
华南销售大区 692,283,233.07 27.49% 601,177,320.48 26.45% 15.15%
出口 29,107,865.23 1.16% 23,808,096.30 1.05% 22.26%
其他业务收入 2,259,849.54 0.09% 2,336,634.89 0.10% -3.29%
分销售模式
直销 139,176,540.43 5.53% 70,936,340.38 2.82% 96.20%
经销 2,377,210,999.17 94.38% 2,199,473,623.24 87.33% 8.08%
其他业务收入 2,259,849.54 0.09% 2,336,634.89 0.09% -3.29%
（2）占公司营业收入或营业利润 10%以上的行业、产品、地区、销售模式的情况
√ 适用 □ 不适用
单位：元
营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年同
营业收入 营业成本 毛利率
同期增减 同期增减 期增减
分行业
食品加工 2,516,387,539.60 1,199,647,112.57 52.33% 10.83% 26.65% -5.95%
分产品
榨菜 2,226,315,299.91 1,006,349,316.96 54.80% 12.73% 26.81% -5.01%
分地区
华南销售大区 692,283,233.07 327,019,019.93 52.76% 15.15% 36.42% -7.36%
华东销售大区 420,302,139.18 196,546,563.44 53.24% 23.19% 43.58% -6.64%
华中销售大区 304,486,416.87 142,878,162.84 53.08% 13.16% 23.41% -3.89%
华北销售大区 293,062,058.32 141,092,071.38 51.86% 9.85% 24.83% -5.77%
中原销售大区 244,415,648.85 113,668,906.76 53.49% 6.15% 17.79% -4.60%
西北销售大区 214,931,196.85 102,444,265.12 52.34% 2.95% 14.05% -4.63%
西南销售大区 210,034,533.60 98,752,160.19 52.98% -10.49% -0.44% -4.75%
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
东北销售大区 107,764,447.63 49,535,603.56 54.03% 13.80% 11.81% 0.81%
分销售模式
经销 2,377,210,999.17 1,120,990,147.43 52.84% 8.08% 22.62% -5.59%
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近 1 年按报告期末口径调整后的主营业务数据
□ 适用 √ 不适用
（3）公司实物销售收入是否大于劳务收入
√ 是 □ 否
行业分类 项目 单位 2021 年 2020 年 同比增减
销售量 万吨 15.32 15.58 -1.67%
食品加工 生产量 万吨 15.32 15.76 -2.79%
库存量 万吨 0.38 0.39 -2.56%
（4）公司已签订的重大销售合同、重大采购合同截至本报告期的履行情况
□ 适用 √ 不适用
（5）营业成本构成
行业和产品分类
单位：元
2021 年 2020 年 占营业成本比重
行业分类 项目
金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重 同比增减
食品加工 材料 864,065,680.83 72.03% 725,165,274.11 76.56% -4.53%
食品加工 动力 27,010,252.41 2.25% 25,436,383.75 2.69% -0.44%
食品加工 工资 119,841,998.63 9.99% 107,222,053.02 11.32% -1.33%
食品加工 制造费用 97,757,521.65 8.15% 89,374,620.29 9.44% -1.29%
食品加工 运输费 90,971,659.05 7.58% 7.58%
单位：元
2021 年 2020 年 占营业成本比重
产品分类 项目
金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重 同比增减
榨菜 材料 724,012,455.74 71.94% 606,775,250.94 76.46% -4.52%
榨菜 动力 22,315,918.32 2.22% 20,933,083.12 2.64% -0.42%
榨菜 工资 98,076,044.63 9.75% 89,794,401.79 11.32% -1.57%
榨菜 制造费用 81,921,470.11 8.14% 76,060,025.99 9.58% -1.44%
榨菜 运输费 80,023,428.17 7.95% 7.95%
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
萝卜 材料 24,264,322.96 68.98% 34,588,666.82 76.70% -7.72%
萝卜 动力 1,089,751.06 3.10% 1,190,535.60 2.64% 0.46%
萝卜 工资 3,990,833.79 11.34% 5,948,168.39 13.19% -1.85%
萝卜 制造费用 3,093,006.11 8.79% 3,368,674.59 7.47% 1.32%
萝卜 运输费 2,740,471.43 7.79% 7.79%
泡菜 材料 90,081,727.13 76.86% 72,839,551.67 79.94% -3.08%
泡菜 动力 2,201,655.47 1.88% 2,462,715.66 2.70% -0.82%
泡菜 工资 10,865,863.52 9.27% 8,335,345.31 9.15% 0.12%
泡菜 制造费用 7,928,744.15 6.76% 7,482,866.82 8.21% -1.45%
泡菜 运输费 6,128,658.28 5.23% 5.23%
其他 材料 25,707,175.00 62.83% 10,961,804.68 62.93% -0.10%
其他 动力 1,402,927.56 3.43% 850,049.37 4.88% -1.45%
其他 工资 6,909,256.69 16.89% 3,144,137.53 18.05% -1.16%
其他 制造费用 4,814,301.28 11.77% 2,463,052.89 14.14% -2.37%
其他 运输费 2,079,101.17 5.08% 5.08%
注：根据新收入会计准则，公司 2021 年度将运输费作为合同履约成本由销售费用调整计入主营业务成本。
（6）报告期内合并范围是否发生变动
□ 是 √ 否
（7）公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□ 适用 √ 不适用
（8）主要销售客户和主要供应商情况
公司主要销售客户情况
前五名客户合计销售金额（元） 327,076,419.53
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 12.99%
前五名客户销售额中关联方销售额占年度销售总额比例 0.00%
公司前 5 大客户资料
序号 客户名称 销售额（元） 占年度销售总额比例
1 客户 1 114,587,955.00 4.55%
2 客户 2 71,764,796.70 2.85%
3 客户 3 66,517,282.83 2.64%
4 客户 4 38,002,778.00 1.51%
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
5 客户 5 36,203,607.00 1.44%
合计 -- 327,076,419.53 12.99%
主要客户其他情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司主要供应商情况
前五名供应商合计采购金额（元） 281,877,032.40
前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例 24.68%
前五名供应商采购额中关联方采购额占年度采购总额比例 0.00%
公司前 5 名供应商资料
序号 供应商名称 采购额（元） 占年度采购总额比例
1 供应商 1 84,163,896.23 7.37%
2 供应商 2 73,503,239.83 6.44%
3 供应商 3 56,186,044.19 4.92%
4 供应商 4 34,780,765.61 3.05%
5 供应商 5 33,243,086.54 2.91%
合计 -- 281,877,032.40 24.68%
主要供应商其他情况说明
□ 适用 √ 不适用
3、费用
单位：元
2021 年 2020 年 同比增减 重大变动说明
销售费用 475,021,051.50 368,033,510.77 29.07% 主要为报告期公司加强品牌宣传投入，引起销售费用同比增加。
管理费用 74,234,405.65 57,501,882.12 29.10% 主要为报告期职工薪酬、无形资产摊销等增加。
财务费用 -95,626,338.16 -34,407,899.20 177.92% 主要为报告期实现的存款利息收入同比增加。
研发费用 5,432,823.92 6,813,973.15 -20.27% 主要为报告期研发项目投入减少。
销售费用明细如下：
2021 年 2020 年 发生额变动
项目 变动超过 30%说明
发生额 占比 发生额 占比 比例
政策调整，投入侧重点倾
市场推广费 95,403,873.17 20.08% 172,458,127.61 46.86% -44.68%
向品牌宣传费用。
根据新收入会计准则，将
运输费 - 0.00% 81,100,418.21 22.04% -100.00% 运输费作为合同履约成本
调整计入主营业务成本。
销售工作费用 32,716,580.60 6.89% 29,974,344.96 8.14% 9.15%
职工薪酬 88,152,223.30 18.56% 66,855,431.39 18.17% 31.85% 机构增设，人员增加。
21
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
电商费用 15,791,562.13 3.32% 13,822,397.33 3.76% 14.25%
租赁费 871,808.26 0.18% 1,018,867.92 0.28% -14.43% 中转库租赁面积缩减。
品牌宣传费 240,209,951.62 50.57% 2,102,668.75 0.57% 11,324.05% 广告费用投入。
其他费用 1,875,052.42 0.39% 701,254.60 0.19% 167.39% 主要为电商包裹费用增加。
合计 475,021,051.50 100.00% 368,033,510.77 100.00% 29.07%
2021 年品牌宣传费明细如下：
期间 2021 年度 2021 年半年度
项目 金额（元） 占比 金额（元） 占比
新媒体（互联网公关） 78,016,978.98 32.48% 72,218,420.61 43.21%
梯媒 84,163,896.23 35.04% 50,133,192.13 30.00%
央视 73,503,239.62 30.60% 40,467,313.36 24.21%
其他 4,525,836.79 1.88% 4,316,176.63 2.58%
合计 240,209,951.62 100.00% 167,135,102.73 100.00%
4、研发投入
√ 适用 □ 不适用
22
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
主要研发项目名称 项目目的 项目进展 拟达到的目标 预计对公司未来发展的影响
为公司原料进入环节提供技术支
解决原料进场称重后盐水滴落污染环
自动卸车平台称重 称重系统设备部分硬件已制造完成，部分软 研制包括称台、称重传感器、工控机及软件等相关配套附件组成的 持，巩固提升公司智能化生产基础，
境，以及二次称重导致卸料效率低等
系统技术设备研制 件编程完成，目前处于现场调试阶段。 集成称重系统设备。 进一步加快公司向智能化生产发
问题。
展，推动榨菜产业继续转型升级。
（1）收集或购买国内已有并正在执行的榨菜全产业链相关标准（文
（1）参与制订并报批《榨菜》（国家行业标 本和电子档）：《榨菜产品行业标准》（国家行业标准）、《方便榨菜
进一步完善公司标准化建设，提升
长江上游榨菜优势 加快榨菜加工产业集群建设，巩固提 准）、《方便榨菜》（国家行业标准），已收集 行业标准》（国家行业标准）和《榨菜行业水污染物排放标准》（重
公司在中国酱腌菜行业的影响力，
特色产业集群-产业 升涪陵榨菜、四川泡菜等加工业发展 《榨菜行业水污染物排放标准》（重庆市地 庆市地方标准）等 3 项。（2）新研究制定榨菜全产业链相关标准（报
为公司领头带动榨菜行业发展助
链标准化建设项目 水平，推动榨菜产业链标准化建设。 方标准）。（2）榨菜全产业链相关标准目前 批或发布文本）：《绿色食品-榨菜加工青菜头产品质量标准》、《绿
力。
仍在研究制订当中。 色食品-榨菜加工半成品生产技术规范》、《绿色食品-方便榨菜加工
生产技术规范》和《榨菜加工废水处理技术规范》等 4 项。
解决榨菜产业生产实际难题和制约产
重庆市现代山地特 （1）成功开发及储备多支榨菜升级产品。
业发展的关键技术瓶颈问题，为扶贫 （1）新开发出具市场潜力的升榨菜升级产品 1 支，并进行产业化 为榨菜产业体系工作的顺利开展打
色高效农业（榨菜） （2）在三腌三榨工艺上进一步优化，研发
攻坚和乡村振兴提供强有力的技术支 中试。（2）初步研发出“高酸减盐发酵腌制贮藏榨菜加工”新工艺 1 下了基础，为未来公司发展做好产
产业技术体系创新 出轻盐榨菜，窖藏浅盐渍制，减盐 30%以上，
撑。进一步完善现有农业（榨菜）产 个，榨菜加工用盐减少 20%以上，且产品贮存期在 10 个月以上。 品储备，为公司拓宽品类发展提供
团队——榨菜加工 贮存期保持在 16 个月。（3）2021 年共制订
业技术体系创新团队建设，支撑保障 （3）配合完成青菜头采后处理与榨菜加工相关优化研究、中试与 技术支持，为进一步完成中长期战
专业综合实验站项 及修订 241 个相关企业标准，优化产品 15
榨菜产品安全、青菜头有效供给、促 技术标准体系建立。 略发展目标提供了支持和保障。
目 项，开发产品 17 项。
进农民增收致富和脱贫攻坚。
解决榨菜原料起池转运过程易掉落、
研制起池转运能力达到生产要求，转运过程无原料堆积、散落、堵 进一步节约公司生产成本，提升榨
榨菜起池转运机样 堆积，盐水滴漏外泄对地面设备造成 起池转运设备样机已研制成功，对接投入生
塞，盐水无滴漏、外泄，整体防盐腐蚀，符合食品安全规范要求的 菜加工效率，为公司未来进一步智
机研制 腐蚀污染环境等问题，实现榨菜起池 产环节。
全自动化起池转运设备样机。 能化、集约化生产提供基础。
转运全自动化。
设备工艺已初步成型，包括自动切片系统、
解决老筋剥离问题，实现榨菜原料筋 视觉识别系统、传输系统、水刀切除系统、 节约公司加工环节人工成本，提升
研制去筋合格率高，成品率高，处理能力符合生产要求，整体防盐
榨菜去筋样机研制 皮分离自动化、智能化，减少人工成 分离系统、电气控制系统等系统集成，老筋 榨菜加工效率，为公司未来进一步
腐蚀，符合食品安全规范要求的智能化去筋设备样机。
本，提高看筋效率。 识别准确率已接近设计要求。目前正在改造 智能化、集约化生产提供基础。
切片机，解决切片后布料不均匀问题。
23
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
公司研发人员情况
2021 年 2020 年 变动比例
研发人员数量（人） 22 21 4.76%
研发人员数量占比 0.75% 0.74% 0.01%
研发人员学历结构 —— —— ——
本科 12 10 20.00%
硕士 2 1 100.00%
本科以下 8 10 -20.00%
研发人员年龄构成 —— —— ——
30 岁以下 8 5 60.00%
30~40 岁 6 5 20.00%
40 岁以上 8 11 -27.27%
公司研发投入情况
2021 年 2020 年 变动比例
研发投入金额（元） 25,048,459.58 21,494,619.40 16.53%
研发投入占营业收入比例 0.99% 0.95% 0.04%
研发投入资本化的金额（元） 0.00 0.00 0.00%
资本化研发投入占研发投入的比例 0.00% 0.00% 0.00%
公司研发人员构成发生重大变化的原因及影响
□ 适用 √ 不适用
研发投入总额占营业收入的比重较上年发生显著变化的原因
□ 适用 √ 不适用
研发投入资本化率大幅变动的原因及其合理性说明
□ 适用 √ 不适用
5、现金流
单位：元
项目 2021 年 2020 年 同比增减
经营活动现金流入小计 2,884,584,245.37 2,654,195,539.11 8.68%
经营活动现金流出小计 2,139,101,789.41 1,715,119,575.50 24.72%
经营活动产生的现金流量净额 745,482,455.96 939,075,963.61 -20.62%
投资活动现金流入小计 552,405,399.70 1,674,180,348.21 -67.00%
投资活动现金流出小计 3,970,901,597.20 2,892,132,447.02 37.30%
投资活动产生的现金流量净额 -3,418,496,197.50 -1,217,952,098.81 180.68%
筹资活动现金流入小计 3,279,921,524.52
24
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
筹资活动现金流出小计 267,767,338.49 236,807,172.30 13.07%
筹资活动产生的现金流量净额 3,012,154,186.03 -236,807,172.30
现金及现金等价物净增加额 339,035,727.96 -516,122,495.75
相关数据同比发生重大变动的主要影响因素说明
√ 适用 □ 不适用
1、报告期公司投资活动现金流入同比减少主要为报告期内购买银行及券商理财产品到期收回金额同比减少；
2、投资活动现金流出同比增加主要为报告期公司购买的银行及券商理财产品同比增加。
报告期内公司经营活动产生的现金净流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明
□ 适用 √ 不适用
五、非主营业务分析
□ 适用 √ 不适用
六、资产及负债状况分析
1、资产构成重大变动情况
单位：元
2021 年末 2021 年初
比重增减
金额 占总资产比例 金额 占总资产比例
货币资金 3,086,078,042.64 39.83% 1,749,576,465.89 44.07% -4.24%
应收账款 2,865,481.72 0.04% 2,735,629.20 0.07% -0.03%
存货 401,297,027.57 5.18% 382,821,548.88 9.64% -4.46%
固定资产 1,201,134,379.35 15.50% 1,056,151,581.35 26.61% -11.11%
在建工程 74,292,191.47 0.96% 122,470,159.05 3.09% -2.13%
使用权资产 3,205,524.67 0.04% 0.04%
合同负债 90,292,518.29 1.17% 114,145,865.52 2.88% -1.71%
租赁负债 2,855,002.13 0.04% 0.04%
境外资产占比较高
□ 适用 √ 不适用
2、以公允价值计量的资产和负债
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 期初数 期末数
其他权益工具投资 2,054,400.00 2,054,400.00
25
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
金融资产小计 2,054,400.00 2,054,400.00
上述合计 2,054,400.00 2,054,400.00
金融负债 0.00 0.00
报告期内公司主要资产计量属性是否发生重大变化
□ 是 √ 否
3、截至报告期末的资产权利受限情况
公司货币资金受限金额为2,436,107,894.06元，系到期日为三个月以上且拟持有至到期的定期存款本金及利息。
七、投资状况分析
1、总体情况
√ 适用 □ 不适用
报告期投资额（元） 上年同期投资额（元） 变动幅度
196,186,710.97 109,563,208.02 79.06%
2、报告期内获取的重大的股权投资情况
□ 适用 √ 不适用
3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况
√ 适用 □ 不适用
单位：元
1.6 万吨/年脆口榨菜生产 辽宁开味食品有限公司年产 5 中国榨菜城-乌江涪陵榨菜绿
项目名称 合计
线及配套仓库建设项目 万吨泡菜生产基地建设项目 色智能化生产基地
投资方式 自建 自建 自建 --
是否为固定资产投资 是 是 是 --
投资项目涉及行业 原料加工与贮藏 原料加工与贮藏 原料加工与贮藏 --
本报告期投入金额 5,086,561.87 114,041,325.02 35,173,720.57 154,301,607.46
截至报告期末累计实
63,558,947.03 338,107,713.56 47,420,842.85 449,087,503.44
际投入金额
募集资金 2,696.68 万元，自有
资金来源 自有资金 自有资金 --
资金 2,045.40 万元。
项目进度 63.56% 56.35% 1.29% --
未达到计划进度和预
不适用 不适用 不适用 --
计收益的原因
26
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
1.6 万吨/年脆口榨菜生产 辽宁开味食品有限公司年产 5 中国榨菜城-乌江涪陵榨菜绿
项目名称 合计
线及配套仓库建设项目 万吨泡菜生产基地建设项目 色智能化生产基地
披露日期（如有） 2018 年 7 月 28 日 2018 年 3 月 17 日 2020 年 11 月 12 日 --
具体内容详见公司 2018 年
7 月 28 日刊载于《证券时 具体内容详见公司 2018 年 3
报》《中国证券报》《上 月 17 日刊载于《证券时报》 具体内容详见公司 2020 年 11
海证券报》《证券日报》 《中国证券报》《上海证券报》 月 12 日刊载于巨潮资讯网
及 巨 潮 资 讯 网 《证券日报》及巨潮资讯网 （http://www.cninfo.com.cn）
披露索引（如有） --
（ http://www.cninfo.com.c （http://www.cninfo.com.cn） 上的《2020 年非公开发行 A
n）上的《关于投资建设“年 上的《关于子公司投资建设 股股票预案》（公告编号：
产 1.6 万吨脆口榨菜生产 “年产 5 万吨泡菜生产基地建 2020-065）
线及配套仓库建设 项目” 设项目”的公告》（2018-027）
的公告》（2018-069）
4、金融资产投资
（1）证券投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在证券投资。
（2）衍生品投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
5、募集资金使用情况
√ 适用 □ 不适用
（1）募集资金总体使用情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
累计变更 累计变更
本期已使用 已累计使 报告期内变 尚未使用募 闲置两年以
募集资金总 用途的募 用途的募 尚未使用募
募集年份 募集方式 募集资金总 用募集资 更用途的募 集资金用途 上募集资金
额 集资金总 集资金总 集资金总额
额 金总额 集资金总额 及去向 金额
额 额比例
根据公司股
非公开发 东大会授权
2021 年 327,992.71 2,696.68 2,696.68 0 0 0.00% 327,580.25 0
行股票 进行现金管
理
合计 -- 327,992.71 2,696.68 2,696.68 0 0 0.00% 327,580.25 -- 0
27
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
募集资金总体使用情况说明
截至 2021 年 12 月 31 日止，公司募集资金使用情况及余额具体情况如下：
项目 募集资金发生额（元）
1.募集资金总额 3,299,999,985.98
减：保荐及承销费用 17,452,830.19
2.实际银行到账余额 3,282,547,155.79
减：支付的其他发行费用 2,620,068.66
3.实际募集资金净额 3,279,927,087.13
减：2021年募投项目支出 26,966,771.14
减：尚未到期的理财产品 3,080,000,000.00
加：2021年利息收入及理财收益扣减手续费及其他的净额 22,842,152.83
4.截至 2021年12月31日募集资金余额 195,802,468.82
（2）募集资金承诺项目情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
是否已变 募集资金 调整后投 截至期末 截至期末投 项目达到预 本报告 是否达 项目可行性
承诺投资项目和超募资 本报告期
更项目(含 承诺投资 资总额 累计投入 资进度(3)＝ 定可使用状 期实现 到预计 是否发生重
金投向 投入金额
部分变更) 总额 (1) 金额(2) (2)/(1) 态日期 的效益 效益 大变化
承诺投资项目
乌江涪陵榨菜绿色智能
否 295,000 295,000 2,696.68 2,696.68 0 不适用 否
化生产基地（一期）
乌江涪陵榨菜智能信息
否 35,000 35,000 0 不适用 否
系统项目
承诺投资项目小计 -- 330,000 330,000 2,696.68 2,696.68 -- -- 0 -- --
超募资金投向（不适用）
合计 -- 330,000 330,000 2,696.68 2,696.68 -- -- 0 -- --
未达到计划进度或预计
收益的情况和原因（分具 不适用
体项目）
项目可行性发生重大变
不适用
化的情况说明
超募资金的金额、用途及
不适用
使用进展情况
28
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
募集资金投资项目实施
不适用
地点变更情况
募集资金投资项目实施
不适用
方式调整情况
募集资金投资项目先期
不适用
投入及置换情况
用闲置募集资金暂时补
不适用
充流动资金情况
项目实施出现募集资金
当前项目正在建设初期，募集资金待项目分阶段建设完毕并验收后再进行款项结算。
结余的金额及原因
为提高募集资金利用效率，实现公司及股东利益最大化，公司于 2022 年 3 月 16 日召开第五届董事会第七次
会议及第五届监事会第六次会议，审议通过了《关于使用部分暂时闲置募集资金购买理财产品的议案》，同
尚未使用的募集资金用 意在确保不影响募集资金投资计划正常进行的情况下，公司拟对最高额度不超过人民币 32 亿元的部分暂时
途及去向 闲置募集资金适时进行现金管理，投资于安全性高、流动性好、有保本约定的理财产品，在上述额度内，募
集资金可在股东大会审议通过之日起一年内滚动使用。公司当前暂时闲置募集资金均用于购买银行及券商理
财产品。
募集资金使用及披露中
不适用
存在的问题或其他情况
（3）募集资金变更项目情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在募集资金变更项目情况。
八、重大资产和股权出售
1、出售重大资产情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未出售重大资产。
2、出售重大股权情况
□ 适用 √ 不适用
29
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
九、主要控股参股公司分析
√ 适用 □ 不适用
主要子公司及对公司净利润影响达 10%以上的参股公司情况
单位：元
公司名称 公司类型 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润
生产、销售：调味料（液体）、酱油（配制酱油、酿造
酱油）、蔬菜制品（酱腌菜、其他蔬菜制品）、其他水
重庆市涪陵榨菜酱油有
子公司 产加工品（水产调味品）。（以上须经审批的经营项目， 8,000,000 28,260,216.33 11,680,498.53 55,647,690.75 380,735.01 360,295.91
限公司
取得审批后方可从事经营）。[依法须经批准的项目，经
相关部门批准后方可开展经营活动]
建筑工程施工总承包叁级；市政公用工程施工总承包
叁级；古建筑工程专业承包叁级；防水防腐保温工程
专业承包贰级；建筑装修装饰工程专业承包贰级；销
重庆市红天国梦实业有 售：五金、交电、建材（不含危险化学品和木材）；道
子公司 11,095,218 365,148,156.72 68,563,335.50 255,713,035.05 6,280,082.15 5,427,056.72
限公司 路货运（须取得相关行政许可或审批后方可从事经
营）；农副产品收购、销售；花卉种植；住宿服务（须
取得相关行政许可或审批后方可从事经营）。[依法须经
批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动]**
蔬菜制品（酱腌菜）、水产制品的生产销售（在相关许
可证核定事项和期限内从事经营）。零售：日用百货、
日用杂品（不含烟花爆竹）、土特产品、五金、交电、
重庆市邱家榨菜食品有 化工（不含化学危险品）、建筑材料、装饰材料、针纺
子公司 20,000,000 43,249,037.49 39,342,116.72 40,159,976.34 3,570,459.10 3,013,367.28
限责任公司 织品、经营本企业自产产品及技术的进出口业务和本
企业所需的机械设备、零配件、原辅助材料及技术的
进出口业务，但国家限定公司经营或禁止进出口的商
品及技术除外*****
30
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
公司名称 公司类型 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润
利用互联网销售食品[取得相关行政许可后、在许可范
重庆市桑田食客电子商 围内从事经营]；利用互联网销售玩具；货物及技术进
子公司 1,000,000 15,499,912.72 3,467,230.10 88,504,572.93 1,538,139.67 1,437,814.66
务有限公司 出口。[依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可
开展经营活动]**
生产、加工、销售：蔬菜制品（酱腌菜、其他蔬菜）(取
重庆市垫江县坪山榨菜 得相关行政许可后，在许可范围内从事经营)。***榨菜
子公司 10,000,000 97,607,450.90 16,439,891.00 43,163,840.17 2,801,517.19 2,103,186.58
食品有限公司 原料收购、仓储（不含危化品）（依法须经批准的项目，
经相关部门批准后方可开展经营活动）。***
生产、销售罐头、蔬菜制品、调味品、水产制品，榨
四川省惠通食业有限责 菜原料收购、仓储服务，房屋租赁服务，经营进出口
子公司 50,000,000 606,561,492.61 534,262,276.49 560,125,436.50 238,087,003.88 201,652,899.93
任公司 业务*（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可
开展经营活动）
电子商务，预包装食品批发、零售、配送、仓储，经
四川省惠聚天下电子商
子公司 营进出口业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批 1,000,000 24,330,969.03 -4,549,591.15 13,041,139.50 -1,129,561.79 -1,116,664.80
务有限公司
准后方可开展经营活动）
销售；食品（须经审批的经营项目，取得审批后方可
重庆市涪陵榨菜集团食
子公司 从事经营）。[依法须经批准的项目，经相关部门批准后 20,000,000 1,060,554,323.80 860,444,091.46 2,374,261,993.63 156,563,747.45 132,926,451.01
品销售有限责任公司
方可开展经营活动]
生产、加工、销售：蔬菜制品（酱腌菜、其他蔬菜）、
菌类制品、酱油、水产调味品；预包装食品、散装食
辽宁开味食品有限公司 子公司 品销售；萝卜、黄瓜、白菜收购、仓储；道路货物运 10,000,000 443,015,803.14 -2,729,105.35 24,942,497.92 -4,618,738.46 -4,446,098.45
输；货物进出口。（依法须经批准的项目，经相关部门
批准后方可开展经营活动）。
货物进出口、进出口代理，食品互联网销售（销售预
重庆市道生恒国际贸易
子公司 包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后 20,000,000 23,853,538.12 20,001,859.02 29,107,865.24 1,859.14 1,859.02
有限责任公司
方可开展经营活动）。
31
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
报告期内取得和处置子公司的情况
□ 适用 √ 不适用
十、公司控制的结构化主体情况
□ 适用 √ 不适用
十一、公司未来发展的展望
（一)公司所处行业的发展趋势和市场竞争格局
近年来，虽然国内经济增速下行、消费乏力、增长缓慢，但榨菜、萝卜、泡菜、下饭菜作为深受消费者喜爱的酱腌菜品
类，行业整体仍然保持了较为稳健的发展。随着中国城市化、工业化、网络化进程的加快，人口进一步向城镇集中，同时城
市生活节奏加快，消费者对产品方便快捷、健康安全的需求增加，居民消费能力将进一步提升。传统消费能力的稳定增长、
新渠道的开拓、新的食用方法、功能的挖掘，将带动佐餐开味菜市场容量进一步扩大。
目前，佐餐开味菜企业众多，随着国家对安全环保监管力度加大和消费者对食品安全卫生的要求不断提高，行业进一步
调整分化，竞争更加激烈。预计未来，佐餐开味菜行业将进一步向高端化、品牌化、智能化发展。这将给品牌、市场、质量
控制、产品研发、资金、人才及管理等方面具有明显优势的企业带来更多的发展红利和发展空间，企业间发展水平差距将进
一步拉大，行业整合将会不断涌现，行业集中度将进一步提高。
(二)公司发展面临的机遇和挑战
1.公司的机遇和优势
（1）中国工业化和城镇化加速推进，农村人口逐步转移到城镇生活和工作，夯实了快消品市场规模和量的基础。尤其
是在新冠肺炎疫情影响之下，榨菜等快消品，更是成为人们居家的最佳必备消费品；消费升级，形成庞大的中产者消费市场，
奠定了快消品市场品质基础。以榨菜为基础的佐餐开味菜市场容量巨大，前景可观。
（2）国家乡村振兴战略的实施，大力发展农业，涪陵榨菜产业链将直接受益于国家政策，地方政府必将大力扶持和支
持榨菜等农产品产业发展。
（3）中国经济以及快消品行业正在加速转型，低层次、粗放型、高能耗、高污染的企业因国家环保、食品安全监管政
策驱动和高成本的拉动，正在向品牌化、精品化、专业化、智能化转型。公司所处佐餐开味菜行业也必将向品质化、品牌化、
数据化、智能化升级。行业加速洗牌，市场资源逐步向有品牌影响力的头部企业集中。
（4）公司作为上市公司，拥有资本市场支持优势，利于公司通过并购快速发展。同时，公司是行业龙头，拥有行业内
雄厚的物质技术基础和先进的技术装备，良好的产品品质保障体系和优秀的新产品设计开发能力，优秀的管理、技术、营销
人才队伍和行业第一的品牌、覆盖最广的销售渠道。
2.公司面临的挑战
（1）农村劳动力大量向城镇转移，原料供给保障面临挑战，原料成本面临上升风险。
（2）榨菜为代表的酱腌菜行业资本技术构成低，竞争以低价为特征，十分激烈，导致行业利润率低。而劳动力成本上涨
迅猛，其他原辅材料价格上涨预期明显，尤其2021年受新冠肺炎疫情影响，各种费用、成本攀升，成本控制压力巨大。
（3）市场快速变化，消费者在变，消费方式向休闲化、熟食化、方便快捷化方向演变；渠道在变，向多元化、扁平化、
透明化和生鲜到家社区平台方向发展，线下线上正在走向融合，对公司以传统方式为主的销售结构产生了强烈冲击。
以上问题既是公司的发展机遇，也是公司面临的挑战。公司将通过强化基地发展，引导建立榨菜专业合作社，保证菜农
利益，以应对原料供给的挑战；通过技术创新和技术改造，减少人工数量，提升产品附加值，提高效率，增加效益，以应对
成本挑战；适应变化，逐步改造销售模式，传统渠道做透下沉，大力发展新零售，积极应对市场变化。
(三)公司发展战略
公司将立足榨菜，形成品牌、市场、技术、资本、人才及管理优势，在佐餐开味菜行业，采用外生扩张并购和内生创新
发展去做大。第一步聚焦榨菜，通过品牌和品类升级，做精榨菜、做热乌江品牌；第二步，稳步拓展亲缘品类，丰富产品矩
阵；第三步，跨入川调酱类领域去探索发展，做大佐餐开味菜；第四步，利用智能化改造传统产业，跨界休闲果蔬产业，把
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
公司做大做强。
(四)2022年重点工作
2022年公司面临战略高质量快速发展与销售瓶颈的矛盾，为解决当前困境，公司将以“销售突破，实现增长”为首要战
略任务，从转换产品发展模式，建大销售体制两大方向进行目标任务落实，产品上以榨菜为原点，复合拓品类、跨界拓市场，
构建产品发展矩阵，措施上以品牌传播助力、管理模式调整、产品质量保障、人才队伍管理四个方面助力战略任务落实。2022
年主要重点工作如下：
1.拓宽品类市场，构建发展矩阵。品类方面，完成榨菜升级做透，狠抓榨菜调价、健康、拉新三大增长点，落实终端调
价、升级换版、国潮与健康宣传三大关键动作；优化萝卜产品设计，突出特色消费记忆点，加强萝卜产品上架及高质量终端
价值展示，设立开展新品推广活动，以战略资源助力萝卜产品多元做大；延伸开发休闲零食，尝试进入酱类，迎合新生代便
捷、美味、多元体验的需求，联合专业机构及外部力量打造全新产品品类体系，布局跨界新品类、新品牌开发。市场方面，
以调味菜及工业泡菜为切入点，带动品牌进入餐饮及食品工业消费市场，实现由家庭消费市场到餐饮消费市场的跨越；引导
渠道深挖与经销商专业化配置，以城市为单位全覆盖式攻克目标市场，保障重点产品与多品上架，以专业经销商配置打通新
入餐饮及食品工业消费渠道，以创新性陈列、展示和宣传深化产品知名度、美誉度。
2.策划品牌传播，加速销量转化。传播规划方面，围绕乌江榨菜升级与产品矩阵式发展两大主题展开，联合产品专项主
题推广活动与销售渠道进度，以“升级发布会”、“减盐健康专题”、“国潮跨界”三大互联网专题公关活动传播乌江产品
升级价值，以乌江“干饭季”、乌江“夏饭季”两次多形式的品销联动传递下饭菜品类产品价值，乌江海带丝、乌江榨菜酱
油和惠通下饭菜品牌通过产品陈列进行宣传，豆瓣酱等新品类实施“互联网+地面传播”方式协同配合传播制造多品类发展
热销效果；传播路径方面，持续以“线上+线下”多维度、多平台传播，专题活动与持续种草联合开展，实现地面与电商联
动传播信息可视化，增加品牌曝光，促进终端销量转化。
3.调整管理模式，引导销售突破。管理模式上，按矩阵式发展战略调整管理及执行组织结构，巩固以城市为基础的精准
化营销管理模式，建设绩效竞争化发展平台，按家庭消费、餐饮消费和食品工业消费三类市场设置专业销售管理和执行组织，
组建品类归类策划项目工作团队，配置职业化人才，优化政策支持，集中政策资源于支持战略增长的关键动作，围绕战略发
展关键事项实行月度统筹、协调、检查和推动，确保重点任务推进，实现上下协同落实战略执行。管理体系上，强化集团标
准化管理模式，优化“三级预算体系”，推行模拟目标利润管理模式，细化目标绩效管理模式，全年目标分层策划、执行，
坚持定期考核评价以监督目标完成质量，加强对各基地、子公司等进行财务工作审计式检查和巡查，发挥审计监督作用，及
时对关键岗位、要点进行监督反馈，深入开展“以案促改”，确保运行规范。
4.保障产品质量，铸造乌江精品。推动公司产品工艺、技术科技创新，统筹产品研发与配套工艺研发，保障产品生产质
量与效率，推动产品制造全过程自动化、智能化实现；强化原料基地建设，重视原料产地区域发展，优化现有原料发展收购
模式，维护原料基础优势；开展产能释放技改工作以满足产品升级和结构变化的生产需求，提升瓶装产品包装质量；加快推
动绿色智能化生产基地建设、营销数字化改造、办公信息化升级，促进公司生产制造向智能化转型并夯实数字化转型基础，
构建开放智能灵活的营销服务平台提升业务执行效率，完成办公系统、网络安全、数据安全整体升级，为公司中长期战略发
展规划赋能。
5.创新人才管理，激发员工潜力。建立业务团队培训+业绩淘汰机制，实行“高激励、严考核”，持续改进经销商和销
售两支队伍激励考核管理设计；逐步推动职业经理人制度，利用市场化改造销售管理人才结构，激发销售团队活力；根据年
度战略任务需求招揽相关专业人才，完善人才梯队建设；建立人才储备库，探索内部人才培养能力提升的新举措，创新激励
机制，通过设置集团公司增长奖、超产奖等多种方式的激励，激发全体员工的潜力，使各级人员追求的目标与集团公司战略
目标协同一致，进而推动公司发展。
(五)公司可能存在的风险及应对措施
1.原材料不足或原材料价格波动引致的经营业绩波动风险
本公司生产经营所需原材料主要是来自重庆市涪陵区的特色农产品——青菜头。如在青菜头生长期间发生大规模的自然
灾害及劳动力大量向城镇转移，导致原材料种植面积减少，青菜头供给减少，公司将面临因原材料不足而导致的经营风险。
公司采购原材料分为采购青菜头及青菜头粗加工产品(盐菜块)，青菜头采购策略为保证农民种植榨菜原料植物有合理、
稳定的种植收益，青菜头粗加工产品(盐菜块) 采购策略则根据市场原则，在盐菜块采购过程中，若部分加工户和社会人士
参与原料囤积和炒作，可能导致青菜头和盐菜块收购价格波动较大，导致公司榨菜原料采购成本大幅上升。
33
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
针对上述风险，本公司采取的应对策略主要有：
第一、扩大本公司原材料收储能力，加大原料窖池建设投入力度及创新原料收购加工模式，增强公司对原料市场的调剂
控制能力和抵抗价格大幅波动风险的能力。
第二、稳步提高菜农种植收入，积极发展原材料种植基地。
第三、在原材料价格上升时调整榨菜产品价格。
第四、积极为本公司基地农户提供良种良方提高单位面积原材料产量。
2.食品安全风险
食品制造业是国家推行各项食品安全标准和食品质量检验的重点行业之一，消费者及政府对食品安全的重视程度也越来
越高。如果本公司生产中发生食品安全事件，将对本公司造成重大影响；如果榨菜行业其他公司或者其他食品企业发生食品
安全事件，也会对本公司造成影响；若国家提高食品安全和食品质量检验标准，可能相应增加公司的生产成本。
针对食品安全风险的应对措施：公司将坚持不懈地抓质量管理控制工作，坚持把食品安全、质量标准工作放在首位，在
批量生产阶段，坚持从原材料采购、材料检验、腌制加工过程控制，坚持从产成品验收、出库的食品安全和质量标准从严控
制管理，不断完善和持续改进ISO9001、HACCP体系，始终保持公司食品安全管理水平处于国内同行业领先水平。
3.募投项目投资风险
报告期内，公司2020年非公开发行股票方案已实施完成，募集资金到位后，公司“乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地（一
期）”募投项目建设将按计划推进。虽然公司对募投项目已进行了充分的可行性论证，但如果出现市场环境发生重大变化或
市场拓展不理想等情况，可能影响募投项目的实施进度和效果，从而带来投产时间过长、投资回报不及预期、产能过剩等方
面的风险。
针对上述风险，公司将进一步加强对市场的调研，积极采取多种措施和方法加大产品销售力度，努力开拓市场化解风险，
促使募投项目扎实落成。
4.并购整合风险
结合公司未来发展战略，公司将进一步加大并购整合力度，但能否通过整合既保证上市公司对标的公司的控制力又保持
标的公司原有竞争优势并充分发挥并购的协同效应，具有不确定性，整合结果可能因未能充分发挥并购的协同效应，从而对
公司和股东造成损失。
应对措施：前期深入调研、详细论证相关标的；整合后充分发挥管理、技术、渠道和品牌等多种优势，取长补短，及时
建立起与标的相适应的文化体制、组织模式和管理制度，充分发挥并购后的协同效应。
34
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
十二、报告期内接待调研、沟通、采访等活动
√ 适用 □ 不适用
接待时间 接待地点 接待方式 接待对象类型 接待对象 谈论的主要内容及提供的资料 调研的基本情况索引
拟参与认购重庆市涪陵榨菜集团股份 相关内容详见公司 2021 年 3 月 24 日披露在
公司总部、白鹤梁生 详见“公司 2021 年 3 月 23 日投资者关系
2021 年 03 月 23 日 实地调研 机构 有限公司 2020 年非公开发行股票的 巨潮资讯网上的“002507 涪陵榨菜业绩说明
产厂 活动记录表”（文档地址请见索引）
投资者 会、路演活动信息 20210324“
约调研 相关内容详见公司 2021 年 5 月 8 日披露在巨
详见“公司 2021 年 5 月 7 日投资者关系
2021 年 05 月 07 日 www.yuediaoyan.com 其他 其他 投资者 潮资讯网上的“002507 涪陵榨菜业绩说明会、
活动记录表”（文档地址请见索引）
线上交流平台 路演活动信息 20210508“
详见“公司 2021 年 5 月 8 日投资者关 相关内容详见公司 2021 年 5 月 10 日披露在
详见“公司 2021 年 5 月 8 日投资者关系
2021 年 05 月 08 日 线上会议 电话沟通 机构 系活动记录表”附件（文档地址请见索 巨潮资讯网上的“002507 涪陵榨菜调研活动
活动记录表”（文档地址请见索引）
引） 信息 20210510“
相关内容详见公司 2021 年 6 月 25 日披露在
详见“公司 2021 年 6 月 24 日投资者关 详见“公司 2021 年 6 月 24 日投资者关系
2021 年 06 月 24 日 线上会议 其他 机构 巨潮资讯网上的“002507 涪陵榨菜其他
系活动记录表”（文档地址请见索引） 活动记录表”（文档地址请见索引）
20210625“
相关内容详见公司 2021 年 7 月 2 日披露在巨
详见“公司 2021 年 7 月 1 日投资者关 详见“公司 2021 年 7 月 1 日投资者关系
2021 年 07 月 01 日 公司重庆分部 实地调研 机构 潮资讯网上的“002507 涪陵榨菜调研活动信
系活动记录表”（文档地址请见索引） 活动记录表”（文档地址请见索引）
息 20210702“
详见“公司 2021 年 8 月 2 日投资者关 相关内容详见公司 2021 年 8 月 3 日披露在巨
详见“公司 2021 年 8 月 2 日投资者关系
2021 年 08 月 02 日 线上会议 电话沟通 机构 系活动记录表”附件（文档地址请见索 潮资讯网上的“002507 涪陵榨菜调研活动信
活动记录表”（文档地址请见索引）
引） 息 20210803“
相关内容详见公司 2021 年 8 月 9 日披露在巨
详见“公司 2021 年 8 月 6 日投资者关 详见“公司 2021 年 8 月 6 日投资者关系
2021 年 08 月 06 日 线上会议 其他 机构 潮资讯网上的“002507 涪陵榨菜调研活动信
系活动记录表”（文档地址请见索引） 活动记录表”（文档地址请见索引）
息 20210809“
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
接待时间 接待地点 接待方式 接待对象类型 接待对象 谈论的主要内容及提供的资料 调研的基本情况索引
相关内容详见公司 2021 年 8 月 10 日披露在
详见“公司 2021 年 8 月 9 日投资者关 详见“公司 2021 年 8 月 9 日投资者关系
2021 年 08 月 09 日 线上会议 电话沟通 机构 巨潮资讯网上的“002507 涪陵榨菜调研活动
系活动记录表”（文档地址请见索引） 活动记录表”（文档地址请见索引）
信息 20210810“
相关内容详见公司 2021 年 8 月 16 日披露在
详见“公司 2021 年 8 月 13 日投资者关 详见“公司 2021 年 8 月 13 日投资者关系
2021 年 08 月 13 日 线上会议 电话沟通 机构 巨潮资讯网上的“002507 涪陵榨菜调研活动
系活动记录表”（文档地址请见索引） 活动记录表”（文档地址请见索引）
信息 20210816“
相关内容详见公司 2021 年 8 月 17 日披露在
详见“公司 2021 年 8 月 16 日投资者关 详见“公司 2021 年 8 月 16 日投资者关系
2021 年 08 月 16 日 线上会议 其他 机构 巨潮资讯网上的“002507 涪陵榨菜调研活动
系活动记录表”（文档地址请见索引） 活动记录表”（文档地址请见索引）
信息 20210817“
相关内容详见公司 2021 年 8 月 19 日披露在
详见“公司 2021 年 8 月 17 日投资者关 详见“公司 2021 年 8 月 17 日投资者关系
2021 年 08 月 17 日 线上会议 其他 机构 巨潮资讯网上的“002507 涪陵榨菜调研活动
系活动记录表”（文档地址请见索引） 活动记录表”（文档地址请见索引）
信息 20210819“
相关内容详见公司 2021 年 8 月 25 日披露在
详见“公司 2021 年 8 月 24 日投资者关 详见“公司 2021 年 8 月 24 日投资者关系
2021 年 08 月 24 日 线上会议 电话沟通 机构 巨潮资讯网上的“002507 涪陵榨菜调研活动
系活动记录表”（文档地址请见索引） 活动记录表”（文档地址请见索引）
信息 20210825“
详见“公司 2021 年 9 月 9 日-9 月 10 日 详见“公司 2021 年 9 月 9 日-9 月 10 日 相关内容详见公司 2021 年 9 月 13 日披露在
线下（公司重庆分部）
2021 年 09 月 09 日 其他 机构 投资者关系活动记录表”（文档地址请 投资者关系活动记录表”（文档地址请见 巨潮资讯网上的“002507 涪陵榨菜调研活动
结合线上
见索引） 索引） 信息 20210913“
详见“公司 2021 年 9 月 9 日-9 月 10 日 详见“公司 2021 年 9 月 9 日-9 月 10 日 相关内容详见公司 2021 年 9 月 13 日披露在
线下（公司重庆分部）
2021 年 09 月 10 日 其他 机构 投资者关系活动记录表”（文档地址请 投资者关系活动记录表”（文档地址请见 巨潮资讯网上的“002507 涪陵榨菜调研活动
结合线上
见索引） 索引） 信息 20210913“
相关内容详见公司 2021 年 9 月 18 日披露在
详见“公司 2021 年 9 月 17 日投资者关 详见“公司 2021 年 9 月 17 日投资者关系
2021 年 09 月 17 日 线上会议 电话沟通 机构 巨潮资讯网上的“002507 涪陵榨菜调研活动
系活动记录表”（文档地址请见索引） 活动记录表”（文档地址请见索引）
信息 20210918“
36
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
接待时间 接待地点 接待方式 接待对象类型 接待对象 谈论的主要内容及提供的资料 调研的基本情况索引
相关内容详见公司 2021 年 11 月 5 日披露在
详见“公司 2021 年 11 月 3 日投资者关 详见“公司 2021 年 11 月 3 日投资者关系
2021 年 11 月 03 日 线上会议 电话沟通 其他 巨潮资讯网上的“002507 涪陵榨菜业绩说明
系活动记录表”（文档地址请见索引） 活动记录表”（文档地址请见索引）
会、路演活动信息 20211105“
详见“公司 2021 年 11 月 11 日-11 月 12 详见“公司 2021 年 11 月 11 日-11 月 12 相关内容详见公司 2021 年 11 月 15 日披露在
2021 年 11 月 11 日 线上会议 电话沟通 机构 日投资者关系活动记录表”（文档地址 日投资者关系活动记录表”（文档地址请 巨潮资讯网上的“002507 涪陵榨菜调研活动
请见索引） 见索引） 信息 20211115“
详见“公司 2021 年 11 月 11 日-11 月 12 详见“公司 2021 年 11 月 11 日-11 月 12 相关内容详见公司 2021 年 11 月 15 日披露在
2021 年 11 月 12 日 线上会议 电话沟通 机构 日投资者关系活动记录表”（文档地址 日投资者关系活动记录表”（文档地址请 巨潮资讯网上的“002507 涪陵榨菜调研活动
请见索引） 见索引） 信息 20211115“
详见“公司 2021 年 11 月 18 日投资者 相关内容详见公司 2021 年 11 月 19 日披露在
详见“公司 2021 年 11 月 18 日投资者关
2021 年 11 月 18 日 线上会议 电话沟通 机构 关系活动记录表”（文档地址请见索 巨潮资讯网上的“002507 涪陵榨菜调研活动
系活动记录表”（文档地址请见索引）
引） 信息 20211119“
详见“公司 2021 年 12 月 15 日投资者 相关内容详见公司 2021 年 12 月 16 日披露在
详见“公司 2021 年 12 月 15 日投资者关
2021 年 12 月 15 日 线上会议 其他 机构 关系活动记录表”（文档地址请见索 巨潮资讯网上的“002507 涪陵榨菜调研活动
系活动记录表”（文档地址请见索引）
引） 信息 20211216“
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
第四节 公司治理
一、公司治理的基本状况
报告期内，公司严格按照《公司法》《证券法》《上市公司治理准则》《深圳证券交易所股票上市规则》及其他相关法
律、法规的要求，不断完善公司法人治理结构，建立健全内部控制制度，不断加强信息披露工作，积极开展投资者关系管理
工作，进一步规范公司运作，提高公司治理水平。公司治理实际情况基本符合中国证监会、深圳证券交易所有关上市公司治
理的规范性文件要求。
（一）关于股东与股东大会
报告期内，公司按照《公司法》《公司章程》和《股东大会议事规则》等相关要求建立健全运行股东大会制度，严格按
照《公司章程》将相关决策事项提交股东大会审批，股东大会运作符合《股东大会议事规则》相关要求，确保股东对于公司
决策事项的参与权和表决权。
（二）关于控股股东与上市公司的关系
报告期内，公司控股股东遵守《深圳证券交易所上市公司规范运作指引》中“控股股东和实际控制人行为规范”的相关要
求，依法行使权利并承担相应义务，没有超越公司股东大会直接或间接干预公司的决策和经营活动。公司董事会、监事会和
内部机构能够独立运作。公司拥有独立完整的供应、生产、销售、研发等业务体系，完全具备面向市场独立经营的能力。公
司不存在控股股东占用上市公司资金的现象，上市公司也没有为控股股东及其子公司提供担保的情形。
（三）关于董事和董事会
公司严格按照《公司法》《公司章程》规定的选聘程序选举董事，选举董事实行累积投票制。董事会设董事11名，其中
独立董事5名，董事会的人数及结构符合法律法规和《公司章程》的要求。公司董事会设立了审计与风险管理委员会、提名
委员会、薪酬与考核委员会及战略委员会四大专门委员会，为董事会的决策提供专业意见和参考。董事严格按照《公司法》
《公司章程》《董事会议事规则》《独立董事工作制度》等制度的规定开展工作，认真出席董事会和股东大会，积极参加相
关知识的培训，熟悉有关法律法规，勤勉尽责。
（四）关于监事和监事会
公司监事会设监事3名，其中职工代表监事1名，公司严格按照《公司法》《公司章程》的规定选举产生监事，监事会的
人数及结构符合法律法规和《公司章程》的要求。监事会严格按照《公司章程》《监事会议事规则》的规定，规范监事会的
召集、召开和表决，监事认真履行职责，对公司财务以及董事、高级管理人员履行职责情况进行监督，维护公司及股东的合
法权益。
（五）关于绩效评价与激励约束机制
公司逐步建立和完善公正、透明的董事、监事和高级管理人员的绩效评价标准和激励约束机制，公司高管人员聘任公开、
透明，符合法律法规的规定。
（六）关于相关利益者
公司能够充分尊重和维护相关利益者的合法权益，积极与相关利益者合作，加强与各方的沟通和交流。在销售上，积极
推进战略经销合作制，与经销商实现共赢；通过招标，与供应商建立良好的合作关系，维护双方利益；公司实行原料收购保
护价策略，切实保护农民的利益，提高农民的种植积极性；公司通过规范化管理运作，实现股东、员工、社会等各方利益的
均衡，以推动公司持续、稳定、健康地发展。
（七）关于信息披露与透明度
公司根据《公司章程》《深圳证券交易所股票上市规则》和中国证监会及深圳证券交易所的相关法律法规的要求，认真
履行信息披露义务。报告期内，公司指定报刊《中国证券报》《证券时报》《上海证券报》《证券日报》和网站“巨潮资讯
网”为公司信息披露载体，并严格按照有关法律法规等要求，真实、准确、及时地披露公司相关信息，确保公司所有股东公
平地获得公司相关信息。
（八）关于投资者关系管理
38
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
报告期内，公司严格按照有关法律法规及《深圳证券交易所股票上市规则》履行信息披露义务，以确保公司所有股东以
平等的机会获得信息；此外，公司指定董事会秘书为投资者关系管理负责人，组织实施投资者关系的日常管理工作，通过电
话、邮件、互动易等形式及时解答投资者问题；指定证券投资部为专门的投资者关系管理机构，加强与投资者的沟通，充分
保障了广大投资者的知情权。
公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定是否存在重大差异
□ 是 √ 否
公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定不存在重大差异。
二、公司相对于控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面的
独立情况
公司与控股股东、实际控制人在资产、人员、财务、机构、业务等方面完全分开，具有独立完整的业务及自主经营能力。
（一）资产独立：本公司与各股东之间产权关系明确。公司合法拥有与经营有关的资产，拥有独立完整的供应、生产、
销售系统及配套设施。
（二）人员独立：本公司设有独立的人事部门，所有员工均经过规范的人事招聘程序录用并签订劳动合同。本公司董事、
监事、高级管理人员均严格按照《公司法》《公司章程》的有关规定产生和聘任；公司董事长，公司总经理、副总经理、财
务负责人、总经理助理和董事会秘书等高级管理人员，均为本公司专职工作人员，未在控股股东、实际控制人及其控制的其
他企业中担任除董事、监事以外的其他职务，未在控股股东、实际控制人及其控制的其他企业领薪。
（三）财务独立：本公司独立核算、自负盈亏，设置了独立的财务部门。根据现行法律法规，结合公司实际情况，本公
司制定了财务管理制度，建立了独立完善的财务核算体系。本公司财务负责人、财务会计人员均系专职工作人员，不存在在
控股股东及其控制的其他企业兼职的情况。本公司在银行独立开立账户，独立支配自有资金和资产，依法进行纳税申报和履
行纳税义务，独立对外签订合同，不存在与控股股东、实际控制人及其控制的其他企业共用银行账户的情形。不存在控股股
东任意干预公司资金运用及占用公司资金的情况。
（四）机构独立：本公司依照《公司法》和《公司章程》设置了股东大会、董事会、监事会等决策及监督机构，建立了
符合自身经营特点、独立完整的法人治理结构、组织结构，各机构依照《公司章程》和各项规章制度行使职权。本公司生产
经营场所与股东及其他关联方完全分开，不存在混合经营、合署办公的情况。
（五）业务独立：本公司主要从事榨菜、萝卜、泡菜、下饭菜和其他佐餐开味菜等方便食品的研制、生产和销售，已建
立独立完整的原料采购、物资配送、生产加工、质量检验、产品销售等生产销售体系，形成了独立完整的供应、生产、销售
系统，不存在依赖或委托股东及其他关联方进行产品销售的情况，也不存在依赖股东及其他关联方进行原材料采购的情况。
公司业务独立于股东及其他关联方。
三、同业竞争情况
□ 适用 √ 不适用
四、报告期内召开的年度股东大会和临时股东大会的有关情况
1、本报告期股东大会情况
投资者参与
会议届次 会议类型 召开日期 披露日期 会议决议
比例
详见 2021 年 2 月 6 日刊载于巨潮资讯网
2021 年第一次
临时股东大会 44.24% 2021 年 02 月 05 日 2021 年 02 月 06 日 （http://www.cninfo.com.cn）和《中国证券报》
临时股东大会
《证券时报》《上海证券报》以及《证券日报》
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
上《公司 2021 年第一次临时股东大会决议公
告》(公告编号：2021-008)。
详见 2021 年 6 月 15 日刊载于巨潮资讯网
（http://www.cninfo.com.cn）和《中国证券报》
2020 年年度股
年度股东大会 40.89% 2021 年 06 月 11 日 2021 年 06 月 15 日 《证券时报》《上海证券报》以及《证券日报》
东大会
上《公司 2020 年年度股东大会决议公告》(公
告编号：2021-032)。
详见 2021 年 8 月 21 日刊载于巨潮资讯网
（http://www.cninfo.com.cn）和《中国证券报》
2021 年第二次
临时股东大会 40.48% 2021 年 08 月 20 日 2021 年 08 月 21 日 《证券时报》《上海证券报》以及《证券日报》
临时股东大会
上《公司 2021 年第二次临时股东大会决议公
告》(公告编号：2021-044)。
2、表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□ 适用 √ 不适用
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
五、董事、监事和高级管理人员情况
1、基本情况
被授予的限 本期增持 本期减持 其他增
期初持股数 股票 期末持股数 股份增减变
姓名 职务 任职状态 性别 年龄 任期起始日期 任期终止日期 制性股票数 股份数量 股份数量 减变动
（股） 期权 （股） 动的原因
量（股） （股） （股） （股）
周斌全 董事长 现任 男 58 2008 年 03 月 28 日 2024 年 02 月 04 日 7,932,856 7,932,856
个人资金需
赵平 董事、总经理 现任 男 55 2011 年 05 月 10 日 2024 年 02 月 04 日 1,730,258 30,000 1,700,258
要
袁国胜 董事、副总经理 现任 男 42 2014 年 06 月 14 日 2024 年 02 月 04 日 138,188 138,188
董事、董事会秘
韦永生 书、副总经理兼财 现任 男 45 2016 年 05 月 05 日 2024 年 02 月 04 日 62,546 62,546
务负责人
吴晓容 董事、副总经理 现任 女 46 2017 年 11 月 23 日 2024 年 02 月 04 日
李静 董事 现任 女 47 2020 年 04 月 21 日 2024 年 02 月 04 日
蒋和体 独立董事 现任 男 58 2017 年 11 月 22 日 2024 年 02 月 04 日
史劲松 独立董事 现任 男 50 2021 年 02 月 05 日 2024 年 02 月 04 日
程贤权 独立董事 现任 男 46 2021 年 02 月 05 日 2024 年 02 月 04 日
张志宏 独立董事 现任 男 57 2021 年 02 月 05 日 2024 年 02 月 04 日
王冠群 独立董事 现任 男 46 2021 年 02 月 05 日 2024 年 02 月 04 日
肖大波 监事 现任 男 56 2011 年 05 月 10 日 2024 年 02 月 04 日 2,261,004 2,261,004
关明辉 监事 现任 男 44 2021 年 02 月 05 日 2024 年 02 月 04 日
张婉华 监事 现任 女 42 2017 年 11 月 22 日 2024 年 02 月 04 日
贺云川 副总经理 现任 男 56 2014 年 06 月 13 日 2024 年 02 月 04 日 965,839 965,839
41
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
被授予的限 本期增持 本期减持 其他增
期初持股数 股票 期末持股数 股份增减变
姓名 职务 任职状态 性别 年龄 任期起始日期 任期终止日期 制性股票数 股份数量 股份数量 减变动
（股） 期权 （股） 动的原因
量（股） （股） （股） （股）
陈林 副总经理 现任 男 58 2021 年 02 月 05 日 2024 年 02 月 04 日 216,450 216,450
皮林 副总经理 现任 男 38 2021 年 02 月 05 日 2024 年 02 月 04 日
杨娅 总经理助理 现任 女 43 2021 年 02 月 05 日 2024 年 02 月 04 日
张建余 董事 离任 男 58 2017 年 11 月 22 日 2021 年 02 月 05 日
程源伟 独立董事 离任 男 56 2014 年 06 月 13 日 2021 年 02 月 05 日
王建新 独立董事 离任 男 51 2014 年 06 月 13 日 2021 年 02 月 05 日
王志勇 独立董事 离任 男 53 2016 年 04 月 21 日 2021 年 02 月 05 日
翟建英 监事 离任 女 39 2017 年 11 月 22 日 2021 年 02 月 05 日
合计 -- -- -- -- -- -- 13,307,141 0 0 0 30,000 0 13,277,141 --
42
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
报告期是否存在任期内董事、监事离任和高级管理人员解聘的情况
□ 是 √ 否
公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√ 适用 □ 不适用
姓名 担任的职务 类型 日期 原因
吴晓容 董事 被选举 2021 年 02 月 05 日 换届当选
史劲松 独立董事 被选举 2021 年 02 月 05 日 换届当选
程贤权 独立董事 被选举 2021 年 02 月 05 日 换届当选
张志宏 独立董事 被选举 2021 年 02 月 05 日 换届当选
王冠群 独立董事 被选举 2021 年 02 月 05 日 换届当选
关明辉 监事 被选举 2021 年 02 月 05 日 换届当选
陈林 副总经理 聘任 2021 年 02 月 05 日 换届聘任
皮林 副总经理 聘任 2021 年 02 月 05 日 换届聘任
杨娅 总经理助理 聘任 2021 年 02 月 05 日 换届聘任
张建余 董事 任期满离任 2021 年 02 月 05 日 届满离任
程源伟 独立董事 任期满离任 2021 年 02 月 05 日 届满离任
王建新 独立董事 任期满离任 2021 年 02 月 05 日 届满离任
王志勇 独立董事 任期满离任 2021 年 02 月 05 日 届满离任
翟建英 监事 任期满离任 2021 年 02 月 05 日 届满离任
陈林 总经理助理 任免 2021 年 02 月 05 日 换届任免
2、任职情况
公司现任董事、监事、高级管理人员专业背景、主要工作经历以及目前在公司的主要职责
一、董事会人员情况如下：
1.周斌全先生，1963年生，中共党员，硕士研究生学历，经济师；涪陵区委委员，重庆市人大代表，中国调味品协会副
会长、中国酱腌菜专委会会长、重庆市农业产业化龙头企业联合会副会长，涪陵榨菜协会会长；历任涪陵地委组织部干部科
主任干事、政法委综治办主任、涪陵市政府流通体制改革办公室副主任、涪陵建筑陶瓷股份有限公司(上市公司)董事、副总
经理等职务。2000年加入本公司，担任公司董事长、总经理、党委副书记，现任公司董事长、党委书记。
2.赵平先生，1966年生，硕士研究生学历，工程师，涪陵区人大常委；2005年1月-2007年4月在本公司任副总经理；2007
年5月-2009年1月任公司董事、副总经理；2009年2月-2011年5月9日在本公司任公司董事、常务副总经理；2011年5月10日至
今任本公司董事、总经理。
3.袁国胜先生，1979年生；中共党员；大学本科学历；1998年加入公司，一直从事营销工作，先后担任过公司销售大区
经理、市场部经理、市场总监、销售总监、总经理助理等职务，现任本公司董事、副总经理，主持销售公司工作。
4.韦永生先生，1976年生；中共党员；大学本科学历；经济学学士学位，高级会计师；1999年加入公司，一直从事财务
工作，先后担任公司财务管理部科长、副经理、经理、公司财务总监、总经理助理等职务；现任公司董事、副总经理、财务
负责人兼董事会秘书。
5.吴晓容女士，1975年生；中共党员；本科学历；质量工程师；1998年加入公司；先后从事营销、内审、生产管理工作；
历任公司华民生产厂副厂长、厂长、华龙生产厂厂长等职务，2017年11月23日至今任公司副总经理，分管公司涪陵生产基地
43
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
工作，2021年2月5日当选公司董事。
6.李静女士，1974年生；大学专科学历；高级经济师；历任重庆市涪陵国有资产投资经营集团有限公司科员、办事处主
任，重庆市涪陵区财政局科员、副科长，重庆市涪陵国有资产投资经营集团有限公司副总经理、总经理，现任重庆市涪陵国
有资产投资经营集团有限公司副总经理。2020年4月21日至今任本公司董事。
7.蒋和体先生，1963年生；博士研究生学历，教授；自1984年至今一直在西南大学从事食品工程教学与科研工作；曾任
本公司第一、二、四届董事会独立董事，2021年2月5日当选为公司第五届董事会独立董事。
8.史劲松先生，1971年生，博士研究生学历。1993年参加工作，在南京野生植物综合利用研究院从事食品加工，生物化
工相关工作，期间担任课题组长、研究室主任、科研处长。2010年至今在江南大学从事生物制药、生物工程等教学与科研工
作。2020年至今兼任南京轩凯生物科技股份有限公司独立董事。现为江南大学药学院、教育部糖工程重点实验室教授。2021
年2月5日当选为公司第五届董事会独立董事。
9.程贤权先生，1975年生，硕士研究生学历；国浩律师（北京）事务所合伙人，现任内蒙古霍林河露天煤业股份有限公
司、北京值得买科技股份有限公司、北京东方通科技股份有限公司独立董事。2021年2月5日当选为公司第五届董事会独立董
事。
10.张志宏先生，1964年生，管理学博士，非职业注册会计师。1990年至今在中南财经政法大学任教，现任会计学院教
授、博士生导师，中南财经政法大学财务管理研究所所长、会计学院教代会主任，中国民主建国会会员、民建中南财经政法
大学委员会主任委员，湖北省十二届政协委员。现任国创高新股份有限公司、奥特维股份有限公司独立董事。2021年2月5
日当选为公司第五届董事会独立董事。
11.王冠群先生，1975年生；中国快消品行业顶级操盘手，营销、管理培训专家；现任北京赢销力企业管理咨询有限公
司董事长。2021年2月5日当选为公司第五届董事会独立董事。
二、监事会人员情况如下：
1.肖大波先生，1965年生，中共党员，大学本科学历；历任涪陵地区财政局科研室副主任、区政府办公室二科科长； 1998
年加入本公司，一直担任副总经理。2008年3月28日至2011年5月9日担任公司第一届董事会董事、副总经理；现任公司党委
副书记、监事会主席。
2.关明辉先生，1977年生，中共党员，本科学历；2005年6月至2014年8月担任北京建工四建工程建设有限公司财务部副
部长、部长，副总会计师，总经理助理；2014年8月至2017年11月担任北京建工土木工程有限公司副总经理、总会计师；2017
年11月至今担任北京建工集团有限责任公司资金管理中心主任、内部银行主任。2021年2月5日当选为公司第五届监事会监事。
3.张婉华女士，1979年生，大学本科学历；2003年加入公司；先后担任出口业务科业务员、出口业务科科长、审计办审
计员、招标（监事会）办公室主任，2017年11月至今任公司监事。
三、高级管理人员情况如下：
1.赵平先生，总经理，简历同上。
2.袁国胜先生，副总经理，简历同上。
3.韦永生先生，副总经理，简历同上。
4.贺云川先生，副总经理，1965年生，硕士研究生学历，国际商务师；历任涪陵地区外贸茶厂/茶叶公司业务科科长、
涪陵市外贸进出口公司办公室主任等职务；1998年加入本公司，曾任本公司技术员、生产企业副厂长、产品经理部副经理、
产品经理部经理，2007年3月至2014年6月担任本公司总经理助理，2014年6月至今任本公司副总经理。
5.吴晓容女士，副总经理，简历同上。
6.陈林先生，副总经理，1963年生；中共党员，公司党委委员；大学本科学历；历任涪陵榨菜集团股份有限公司华民榨
菜厂厂长、涪陵塑料彩印厂厂长、供应管理部经理、华富榨菜厂厂长、生产管理部经理、白鹤梁榨菜厂厂长、原料与物资供
应部经理，2017年11月23日至2021年2月5日任公司总经理助理，分管公司东北生产基地工作，2021年2月5日当选公司副总经
理。
7.皮林先生，副总经理，1983年生，中共党员，大学本科学历；历任公司总经办主任、供应部副经理、董事长办公室副
主任及主任、战略发展部经理，2021年2月5日当选公司副总经理。
8.杨娅女士，总经理助理，1978年生，中共党员，大学本科学历，高级会计师；历任公司销售财务科科长、会计科科长、
公司子公司四川省惠通食业股份有限公司财务负责人、公司财务部经理，2021年2月5日当选公司总经理助理。
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
在股东单位任职情况
√ 适用 □ 不适用
在股东单位担 任期终止 在股东单位是否
任职人员姓名 股东单位名称 任期起始日期
任的职务 日期 领取报酬津贴
重庆市涪陵国有资产投资经营集团有限
李静 副总经理 2011 年 09 月 01 日 - 是
公司
关明辉 北京建工集团有限责任公司 内部银行主任 2017 年 11 月 01 日 - 是
在股东单位任
见上文“2、任职情况”
职情况的说明
在其他单位任职情况
√ 适用 □ 不适用
在其他单位担 任期终止 在其他单位是否
任职人员姓名 其他单位名称 任期起始日期
任的职务 日期 领取报酬津贴
蒋和体 西南大学 教授 2006 年 11 月 01 日 - 是
史劲松 江南大学 教授 2011 年 12 月 01 日 - 是
程贤权 国浩律师（北京）事务所 律师、合伙人 2008 年 05 月 01 日 - 是
张志宏 中南财经政法大学 教授 2005 年 10 月 01 日 - 是
王冠群 北京赢销力企业管理咨询有限公司 总裁 2011 年 05 月 01 日 - 是
在其他单位任
见上文“2、任职情况”
职情况的说明
公司现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员近三年证券监管机构处罚的情况
□ 适用 √ 不适用
3、董事、监事、高级管理人员报酬情况
董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序、确定依据、实际支付情况
（一）董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序：公司董事会薪酬与考核委员会根据《中华人民共和国公司法》《上
市公司治理准则》等有关法律、法规及《公司章程》、涪国资发（2017）185号《重庆市涪陵区区属国有企业负责人经营业
绩考核与薪酬管理办法》相关规定，依据公司领导班子岗位的价值评估制订《重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司董事、监事、
高级管理人员及其他班子成员薪酬管理制度》及相关的实施细则，经公司董事会审议通过后提交股东大会审议批准。
（二）董事、监事、高级管理人员报酬的确定依据：根据《重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司董事、监事、高级管理人
员及其他班子成员薪酬管理制度》及相关的实施细则，董事、监事、高级管理人员报酬根据公司的经营业绩和所分管工作的
职责、目标等确定相关的薪酬标准。
公司报告期内董事、监事和高级管理人员报酬情况
单位：万元
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
从公司获得的 是否在公司关联
姓名 职务 性别 年龄 任职状态
税前报酬总额 方获取报酬
周斌全 董事长 男 58 现任 62.33 否
赵平 董事、总经理 男 55 现任 58.92 否
袁国胜 董事、副总经理 男 42 现任 49.57 否
董事、董事会秘书、副总
韦永生 男 45 现任 33.5 否
经理兼财务负责人
吴晓容 董事、副总经理 女 46 现任 45.43 否
李静 董事 女 47 现任 0 是
蒋和体 独立董事 男 58 现任 8 否
史劲松 独立董事 男 50 现任 7.33 否
程贤权 独立董事 男 46 现任 7.33 否
张志宏 独立董事 男 57 现任 7.33 否
王冠群 独立董事 男 46 现任 7.33 否
肖大波 监事会主席 男 56 现任 52.56 否
关明辉 监事 男 44 现任 0 是
张婉华 监事 女 42 现任 10.73 否
贺云川 副总经理 男 56 现任 48.78 否
陈林 副总经理 男 58 现任 40.95 否
皮林 副总经理 男 38 现任 43.16 否
杨娅 总经理助理 女 43 现任 31.9 否
张建余 董事 男 58 离任 0 是
程源伟 独立董事 男 56 离任 0.67 否
王建新 独立董事 男 51 离任 0.67 否
王志勇 独立董事 男 53 离任 0.67 否
翟建英 监事 女 39 离任 0 是
合计 -- -- -- -- 517.16 --
六、报告期内董事履行职责的情况
1、本报告期董事会情况
会议届次 召开日期 披露日期 会议决议
详见 2021 年 1 月 19 日刊载于巨潮资讯网
第四届董事会第二
2021 年 01 月 18 日 2021 年 01 月 19 日 （http://www.cninfo.com.cn）和《中国证券报》《证券时报》
十三次会议
《上海证券报》以及《证券日报》上的《第四届董事会
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
会议届次 召开日期 披露日期 会议决议
第二十三次会议决议公告》(公告编号：2021-002)。
详见 2021 年 2 月 6 日刊载于巨潮资讯网
第五届董事会第一 （http://www.cninfo.com.cn）和《中国证券报》《证券时报》
2021 年 02 月 05 日 2021 年 02 月 06 日
次会议 《上海证券报》以及《证券日报》上的《第五届董事会
第一次会议决议公告》(公告编号：2021-009)。
详见 2021 年 4 月 29 日刊载于巨潮资讯网
第五届董事会第二 （http://www.cninfo.com.cn）和《中国证券报》《证券时报》
2021 年 04 月 27 日 2021 年 04 月 29 日
次会议 《上海证券报》以及《证券日报》上的《第五届董事会
第二次会议决议公告》(公告编号：2021-015)。
详见 2021 年 5 月 18 日刊载于巨潮资讯网
第五届董事会第三 （http://www.cninfo.com.cn）和《中国证券报》《证券时报》
2021 年 05 月 17 日 2021 年 05 月 18 日
次会议 《上海证券报》以及《证券日报》上的《第五届董事会
第三次会议决议公告》(公告编号：2021-028)。
详见 2021 年 7 月 31 日刊载于巨潮资讯网
第五届董事会第四 （http://www.cninfo.com.cn）和《中国证券报》《证券时报》
2021 年 07 月 29 日 2021 年 07 月 31 日
次会议 《上海证券报》以及《证券日报》上的《第五届董事会
第四次会议决议公告》(公告编号：2021-035)。
本次董事会仅审议并通过了《公司 2021 年第三季度报
第五届董事会第五
2021 年 10 月 28 日 2021 年 10 月 30 日 告》，公司 2021 年第三季度报告于 2021 年 10 月 30 日刊
次会议
载于巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）。
2、董事出席董事会及股东大会的情况
董事出席董事会及股东大会的情况
本报告期应参 现场出席董事 以通讯方式参 委托出席董事 缺席董事会 是否连续两次未亲 出席股东大
董事姓名
加董事会次数 会次数 加董事会次数 会次数 次数 自参加董事会会议 会次数
周斌全 6 3 3 0 0 否 3
赵平 6 3 3 0 0 否 3
袁国胜 6 3 3 0 0 否 3
吴晓容 5 2 3 0 0 否 3
韦永生 6 3 3 0 0 否 3
李静 6 2 4 0 0 否 3
蒋和体 6 1 5 0 0 否 3
史劲松 5 1 4 0 0 否 2
程贤权 5 1 4 0 0 否 2
张志宏 5 1 4 0 0 否 2
王冠群 5 1 4 0 0 否 2
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
王建新 1 0 1 0 0 否 1
王志勇 1 0 1 0 0 否 1
程源伟 1 0 1 0 0 否 1
张建余 1 0 1 0 0 否 1
连续两次未亲自出席董事会的说明
不适用
3、董事对公司有关事项提出异议的情况
董事对公司有关事项是否提出异议
□ 是 √ 否
报告期内董事对公司有关事项未提出异议。
4、董事履行职责的其他说明
董事对公司有关建议是否被采纳
√ 是 □ 否
董事对公司有关建议被采纳或未被采纳的说明
公司各董事均严格按照有关法律、法规及《公司章程》《董事会议事规则》的规定履行职责，按时参加了年内召开的董
事会，认真审议各项议案，其中各独立董事均客观地发表自己的看法及观点，并利用自己的专业知识做出判断。了解公司经
营状况和内部控制的建设及董事会决议执行情况，为公司经营和发展提出了合理的意见和建议，对报告期内公司发生的非公
开发行股票、续聘年报审计机构、利润分配、控股股东及其关联方非经营性资金占用及部分闲置募集资金进行理财进行了充
分了解并同意，为公司长远发展及股东利益最大化发挥出应有的作用。
七、董事会下设专门委员会在报告期内的情况
召开会
委员会名称 成员情况 召开日期 会议内容 提出的重要意见和建议
议次数
经审核，与会委员一致认为公司基于内
周斌全（主任 听取并讨论公司 2021 年度战
第五届董事会 2021 年 外部环境及自身发展需要，稳中求进地
委员）、史劲 1 略规划及财务预算、2020 年非
战略委员会 04 月 27 日 制定了战略发展规划，择机进行再融资
松、吴晓容 公开发行股票再融资发行方案
发行，相关决策符合公司的发展战略。
程源伟（主任 经审核，与会委员一致认为相关候选人
第四届董事会 2021 年 审核公司第五届董事会董事候
委员）、王志 1 员符合公司第五届董事会任职需要，同
提名委员会 01 月 18 日 选人任职资格
勇、韦永生 意提交董事会审议。
蒋和体（主任 经审核，与会委员一致认为相关人员符
第五届董事会 2021 年 审核公司第五届董事会董事会
委员）、程贤 1 合公司董事会秘书及高级管理人员任职
提名委员会 02 月 05 日 秘书及高级管理人员任职资格
权、韦永生 需要，同意提交董事会审议。
第四届董事会 蒋和体（主任 1 2021 年 审核公司董事、监事、高级管 经审核，与会委员一致认为公司董监高
48
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
召开会
委员会名称 成员情况 召开日期 会议内容 提出的重要意见和建议
议次数
薪酬与考核管 委员）、程源 02 月 01 日 理人员 2020 年度薪酬发放及 薪酬标准及考核严格按照薪酬管理制度
理委员会 伟、张建余 年终奖考核情况 和标准执行，公司 2020 年度董事、监事、
高级管理人员的薪酬情况与实际相符。
沟通交流公司 2020 年度生产 经审核，与会委员一致肯定公司 2020
2021 年
经营及年报审计情况，审议需 年度生产经营及年报审计结果，并同意
03 月 26 日
提交公司年度董事会相关议案 将相关议案提交公司年度董事会审议。
经审核，与会委员一致认为公司切实完
审议公司 2021 年第一季度内
2021 年 成了 2021 年第一季度内部审计相关工
审工作相关报告及 2021 年第
04 月 27 日 作，并同意将公司 2021 年第一季度报告
一季度报告
第五届董事会 张志宏（主任 提交董事会审议。
审计与风险管 委员）、程贤 4 经审核，与会委员一致认为公司切实完
审议公司 2021 年半年度内审
理委员会 权、赵平 2021 年 成了 2021 年半年度内部审计相关工作，
工作相关报告及 2021 年半年
07 月 29 日 并同意将公司 2021 年半年度报告提交
度报告
董事会审议。
经审核，与会委员一致认为公司切实完
审议公司 2021 年第三季度内
2021 年 成了 2021 年第三季度内部审计相关工
审工作相关报告及 2021 年第
10 月 28 日 作，并同意将公司 2021 年第三季度报告
三季度报告
提交董事会审议。
八、监事会工作情况
监事会在报告期内的监督活动中发现公司是否存在风险
□ 是 √ 否
监事会对报告期内的监督事项无异议。
九、公司员工情况
1、员工数量、专业构成及教育程度
报告期末母公司在职员工的数量（人） 1,348
报告期末主要子公司在职员工的数量（人） 1,585
报告期末在职员工的数量合计（人） 2,933
当期领取薪酬员工总人数（人） 2,933
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数（人） 228
专业构成
专业构成类别 专业构成人数（人）
生产人员 1,790
销售人员 739
49
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
技术人员 192
财务人员 61
行政人员 151
合计 2,933
教育程度
教育程度类别 数量（人）
研究生 15
大学 453
大专 665
中专 389
中学 1,411
合计 2,933
2、薪酬政策
本公司设立了薪酬管理委员会，制定有薪酬管理办法。公司薪酬实行效能工资制，按照岗位职责、目标任务和工作绩效
确定报酬分配。工资总额严格实行“双不超过”原则，即既不能超过公司经济效益增长率，也不能超过公司劳动生产率，但落
实到员工，则鼓励按劳取酬、多劳多得和学习、创新，薪酬与绩效、岗位价值和考核考评挂钩。销售、生产和管理机关三大
系统，由于其效能和给公司的贡献以及劳动环境差异，每个系统的薪酬构成、发放标准和考核考评的方法各不相同。公司已
形成管理人员能上能下、员工能进能出、收入能增能减的市场化机制。公司按照国家的相关法律法规的要求制定《五险一金
管理规定》，并严格按照其相关规定执行。
3、培训计划
集团公司培训分为各系统年度培训和乌江工商管理学院培训。一是各系统年度培训，由各系统分管领导根据部门工作需
要制定年度培训计划，由人力资源分管领导组织讨论、总经理审批后实施；二是乌江工商管理学院培训，由乌江工商管理学
院院长牵头，人力资源管理部根据公司战略目标发展，结合各系统年度培训计划形成乌江工商管理学院培训计划，经人力资
源分管领导审核，乌江工商管理学院院长审批后实施。培训种类分为应知应会培训、技能提升培训、观念理念和责任心培训，
培训方式分为岗前培训、在岗培训、专业技术人才培训和送外培训等。集团公司通过培训提升管理队伍责任心、管理技能，
提高员工队伍素质和工作技能，打造一支适应公司发展战略目标要求的高技能、高水平的管理队伍和员工队伍。
4、劳务外包情况
□ 适用 √ 不适用
十、公司利润分配及资本公积金转增股本情况
报告期内利润分配政策，特别是现金分红政策的制定、执行或调整情况
√ 适用 □ 不适用
公司于2020年11月30日召开的2020年第二次临时股东大会批准了《公司未来三年（2020-2022年度）股东分红回报规划》，
公司严格按照《公司章程》和《公司未来三年（2020-2022年度）股东分红回报规划》的要求进行利润分配。
50
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
报告期内，公司利润分配方案制定及执行情况如下：
1、2020年度利润分配方案
2021年4月27日，公司第五届董事会第二次会议审议通过了2020年度利润分配预案，在综合考虑公司发展战略、盈利前
景、资产状况及市场环境、非公开发行实施进展的前提下，为保证公司持续稳定发展，公司董事会拟定2020年度利润分配预
案为：不派发现金红利，不送红股，不以资本公积转增股本。该分配预案符合《公司章程》和《公司未来三年（2020-2022
年度）股东分红回报规划》的分配政策，公司独立董事及监事会就该事项出具了独立意见及审核意见，公司出具了专项说明，
具体内容详见2021年4月29日公司刊登于《证券时报》《中国证券报》《证券日报》《上海证券报》和巨潮资讯网
（http://www.cninfo.com.cn）上的《关于2020年度不进行利润分配的专项说明》（公告编号：2021-020）。
2021年6月11日，公司2020年年度股东大会审议批准了2020年度利润分配方案。
2、2021年半年度利润分配方案
2021年7月29日，公司第五届董事会第四次会议审议通过了2021年半年度利润分配预案，基于公司未来发展的需要，结
合公司当前实际经营、现金流状况和资本公积情况，充分考虑广大投资者的利益和合理诉求，更好地回报股东，在符合相关
法律法规和《公司章程》利润分配政策规定，保证公司正常运营和长远发展的前提下，公司董事会拟定公司2021年半年度利
润分配预案为：以2021年6月30日公司总股本887,630,022股为基数，以未分配利润向全体股东每10股派发现金股利人民币
3.00元（含税），共计派现金红利266,289,006.60元（含税），不送红股，不以资本公积金转增股本，剩余利润作为未分配
利润继续留存公司用于支持公司经营需要。该分配预案符合《公司章程》和《公司未来三年（2020-2022年度）股东分红回
报规划》的分配政策，公司独立董事及监事会就该事项出具了独立意见及审核意见，具体内容详见2021年7月31日公司刊登
于《证券时报》《中国证券报》《证券日报》《上海证券报》和巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上的《关于2021
年半年度利润分配预案的公告》（公告编号：2021-040）。
2021年8月20日，公司2021年第二次临时股东大会审议批准了2021年半年度利润分配方案，并于2021年10月18日实施完
毕。
现金分红政策的专项说明
是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求： 是
分红标准和比例是否明确和清晰： 是
相关的决策程序和机制是否完备： 是
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用： 是
中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了充分保护： 是
现金分红政策进行调整或变更的，条件及程序是否合规、透明： 是
公司报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正但未提出现金红利分配预案
□ 适用 √ 不适用
本报告期利润分配及资本公积金转增股本情况
√ 适用 □ 不适用
每 10 股送红股数（股） 0
每 10 股派息数（元）（含税） 3.50
每 10 股转增数（股） 0
分配预案的股本基数（股） 877,630,022
现金分红金额（元）（含税） 310,670,507.70
以其他方式（如回购股份）现金分红金额（元） 0.00
现金分红总额（含其他方式）（元） 310,670,507.70
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
可分配利润（元） 1,486,637,470.60
现金分红总额（含其他方式）占利润分配总额的比例 100.00%
本次现金分红情况
公司发展阶段属成熟期且有重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利润分配中所占比例最低应达到 40％
利润分配或资本公积金转增预案的详细情况说明（待完善）
基于公司未来发展的需要，结合公司当前实际经营、现金流状况和资本公积情况，充分考虑广大投资者的利益和合理诉求，
更好地回报股东，在符合相关法律法规和《公司章程》利润分配政策规定，保证公司正常运营和长远发展的前提下，公司
董事会拟定公司 2021 年年度利润分配预案为：以 2021 年 12 月 31 日公司总股本 887,630,022 股为基数，以未分配利润向
全体股东每 10 股派发现金股利人民币 3.50 元（含税），共计派现金红利 310,670,507.70 元（含税），不送红股，不以资本
公积金转增股本，剩余利润作为未分配利润继续留存公司用于支持公司经营需要。
《公司 2021 年年度利润分配预案》已经公司 2022 年 3 月 16 日召开的第五届董事会第七次会议和第五届监事会第六次会
议审议通过，公司独立董事、监事会就该事项均发表了同意的独立意见及审核意见。
本次利润分配预案符合相关法律、法规以及《公司章程》《公司未来三年（2020-2022 年度）股东分红回报规划》的规定，
符合公司实际经营情况，未损害公司股东尤其是中小股东的利益。
十一、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的实施情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施及其实施情况。
十二、报告期内的内部控制制度建设及实施情况
1、内部控制建设及实施情况
公司根据《公司法》及中国证监会、深圳证券交易所的有关规定，按照财政部、证监会、审计署、银保监会联合发布的
《企业内部控制基本规范》《企业内部控制配套指引》的有关要求，遵循内部控制的基本原则，结合公司所处行业、经营方
式、资产结构以及自身特点和发展需要，制订了贯穿于公司生产经营各层面、各环节的内部控制制度体系，并不断地及时补
充、修改和完善，使公司的内部控制制度不断趋于完善，并在实际工作中严格遵循执行。
报告期内，公司内部重点控制活动规范、合法、有效，未发生违反国家证券监督管理机构相关规定及公司内部控制制度
的情形，具体内容详见2022年3月18日公司刊登于巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上的《公司2021年度内部控制
自我评价报告》及《关于公司内部控制的鉴证报告》。
2、报告期内发现的内部控制重大缺陷的具体情况
□ 是 √ 否
十三、公司报告期内对子公司的管理控制情况
□ 适用 √ 不适用
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
十四、内部控制自我评价报告或内部控制审计报告
1、内控自我评价报告
内部控制评价报告全文披露日期 2022 年 03 月 18 日
具体内容详见公司 2022 年 3 月 18 日刊登在巨潮资讯网
内部控制评价报告全文披露索引
http://www.cninfo.com.cn 上《公司 2021 年度内部控制自我评价报告》。
纳入评价范围单位资产总额占公司合并财务报表
100.00%
资产总额的比例
纳入评价范围单位营业收入占公司合并财务报表
100.00%
营业收入的比例
缺陷认定标准
类别 财务报告 非财务报告
出现下列情形的，认定为存在财务报告内部控制重大缺陷：
（1）公司控制环境无效；
非财务报告重大缺陷的存在的迹象包括：违
（2）公司董事、监事和高级管理人员任何程度的舞弊行为；
犯国家法律法规或规范性文件、重大决策程
（3）注册会计师发现当期财务报告存在重大错报，而公司内部控
序不科学、制度缺失可能导致系统性失效、
制在运行过程中未能发现该错报；
企业管理人员纷纷离开或关键岗位人员流
定性标准 （4）对已签发的财务报告重报更正错误；
失严重、重大或重要缺陷不能得到整改、被
（5）内部审计职能无效；
媒体频频曝光负面新闻的情形。
（6）公司审计委员会对财务报告内部控制的监督无效。
其他情形按影响程度分别确定为重要缺陷
重要缺陷：单独缺陷或连同其他缺陷组合，其严重程度低于重大 或一般缺陷。
缺陷，但仍有可能导致公司偏离控制目标。
一般缺陷：不构成重大缺陷或重要缺陷的其他内部控制缺陷。
根据项目重要程度分为一般缺陷、重要缺陷和重大缺陷。
1.缺陷或缺陷组合可能对营业收入的影响：错报≤营业收入总额 1.直接财产损失金额为损失额≤100 万元，
的 1%为一般缺陷，营业收入总额的 1%﹤错报≤营业收入总额的 重大负面影响为受到市级(含区级)以下政府
3%为重要缺陷，错报﹥营业收入总额的 3%为重大缺陷； 部门处罚但未对本公司定期报告披露造成
2.缺陷或缺陷组合可能对利润总额的影响：错报≤利润总额的 3% 负面影响为一般缺陷；
为一般缺陷，利润总额的 3%﹤错报≤利润总额的 5%为重要缺陷，2.直接财产损失金额为 100 万元﹤损失额≤
定量标准 错报﹥利润总额的 5%为重大缺陷； 300 万，重大负面影响为受到国家政府部门
3. 缺陷或缺陷组合可能对总资产的影响：错报≤资产总额的 1% 处罚但未对本公司定期报告披露造成负面
为一般缺陷，资产总额的 1%﹤错报≤资产总额的 3%为重要缺陷，影响为重要缺陷；
错报﹥资产总额的 3%为重大缺陷； 3.直接财产损失金额为损失额﹥300 万，重
4. 缺陷或缺陷组合可能对净资产的影响：错报≤净资产的 1%为 大负面影响为已经对外正式披露并对本公
一般缺陷，净资产的 1%﹤错报≤净资产的 5%为重要缺陷，错报 司定期报告披露造成负面影响为重大缺陷。
﹥净资产的 5%为重大缺陷。
财务报告重大缺陷数量（个） 0
非财务报告重大缺陷数量（个） 0
财务报告重要缺陷数量（个） 0
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
非财务报告重要缺陷数量（个） 0
2、内部控制审计报告
√ 适用 □ 不适用
内部控制审计报告中的审议意见段
内控审计报告披露情况 披露
内部控制审计报告全文披露日期 2022 年 03 月 18 日
具体内容详见公司 2022 年 3 月 18 日刊登在巨潮资讯网 http://www.cninfo.com.cn
内部控制审计报告全文披露索引
上《关于公司内部控制的鉴证报告》。
内控审计报告意见类型 标准无保留意见
非财务报告是否存在重大缺陷 否
会计师事务所是否出具非标准意见的内部控制审计报告
□ 是 √ 否
会计师事务所出具的内部控制审计报告与董事会的自我评价报告意见是否一致
√ 是 □ 否
十五、上市公司治理专项行动自查问题整改情况
无
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
第五节 环境和社会责任
一、重大环保问题
上市公司及其子公司是否属于环境保护部门公布的重点排污单位
√ 是 □ 否
公司或子公司名称 重庆市垫江县坪山榨菜食品有限公司 四川省惠通食业有限责任公司
主要污染物及特征 COD、氨氮、总磷、氯化物（以 Cl-计）、SS、PH、 COD、氨氮、PH、氯化物（以 Cl-计）、单位产品
污染物的名称 单位产品基准排水量 基准排水量
排放方式 连续排放 连续排放
排放口数量 1 2
泡菜园区污水处理站 1 个，
排放口分布情况 污水处理站
家相原料厂污水处理站 1 个
园区污水处理站执行：COD≤500mg/L，氯化物≤8000
COD:50 mg/L、氨氮:4.5mg/L、总磷：0.25mg/L、 mg/L；
排放浓度 氯化物（以 Cl-计）:6500mg/L、SS:15mg/L、PH:6.50、 家相原料厂污水处理站执行：COD≤100mg/L，氨氮
单位产品基准排水量:2.46m3/t ≤15mg/L，总磷≤0.5mg/L，PH6-9，氯化物≤6000
mg/L；单位产品基准排水量≤20m3/t
园区污水处理站排放标准执行 GB-8978-1996《污水
执行的污染物排放 重庆市榨菜行业水污染物排放标准 综合排放标准》中规定的Ⅲ类水体的一级排放标准；
标准 DB50(20201028) 家相原料厂污水处理站执行三级排放标准；《四川
省泡菜工业水污染物排放标准》DB51/2833-2021
园区：COD:19.86t,氨氮：0.2t,排水量 496420m3；
COD:3.70t、氨氮：0.33t、总磷:0.018t、氯化物（以
排放总量 家相厂：COD：3.67t、氨氮 0.14t.,Ph6.3, 排水量
Cl-计）:480.40t、SS:1.11t、PH:6.50、排水量:73908m3
107851m3
COD:100 mg/L、氨氮:15mg/L、总磷：0.5mg/L、氯 园区：COD≤20.21t/a、氨氮≤1.52t/a；
核定的排放总量 化物（以 Cl-计）:8000mg/L、SS:70mg/L、PH:6-9、 家相厂：COD≤4t/a、氨氮≤0.6t/a; 单位产品基准排
单位产品基准排水量:18m3/t 水量≤20m3/t
报告期内，惠通公司家相厂因设备损坏导致外排废
超标排放情况 无超标排放 水中总磷浓度超标，具体情况见本节“报告期内因
环境问题受到行政处罚的情况”。
防治污染设施的建设和运行情况
公司高度重视环保工作，公司下属生产厂及子公司均配套建设了污水处理站，其中华安厂和白鹤梁厂12月分别对好氧池
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
曝气管道堵塞进行了修复和重新铺设填料，保障了两个生产厂污水处理系统的日常维护和正常运行，做到污水处理达标后排
放。公司下属其他厂及子公司污水处理站均正常运行，生产污水和生活污水经污水处理系统处理达标后排放。同时公司启用
MVR技术治理盐水，减少废水排放，进行资源再利用。
建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
公司及子公司建设项目均按要求编制了环评报告，并依法履行报批及竣工验收程序。
突发环境事件应急预案
母公司重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司由第三方专业公司编制了《突发环境事件应急预案》，已在涪陵区环保局备案
并在备案平台发布，各生产企业每年最少组织一次应急演练；
子公司重庆市垫江县坪山榨菜食品有限公司聘请了有资质的专业第三方公司编制了《环境风险评估》《风险信息采集》
《突发环境事件应急预案》，并分别在垫江县环保局和丰都县环保局进行了备案，每年组织相关人员进行了演练；
子公司四川省惠通食业有限责任公司编制了《突发环境事件应急预案》，并在眉山东坡生态环境局进行了备案，每年组
织相关人员进行了演练。
环境自行监测方案
公司下属生产厂及子公司污水处理站都设有化验员，每天检测污水处理各单元池及污水排放口COD、氨氮、总磷、氯
化物、pH，每月抽样检测污水排放口SS；异常时，每六小时手工检测一次，每天检测4次；公司安全环保科每月抽样检测各
生产厂及子公司污水站进、出水指标，每月底进行通报并考核。聘请了有资质的第三方专业检测机构，每季度对污水处理站
出水COD、氨氮、总磷、SS、氯化物、pH等所有指标进行监测并出具监测报告。
重庆市垫江县坪山榨菜食品有限公司出水口安装有COD、氨氮在线监测设备，与区、市环保局联网，每两小时采集一
次数据，并聘请有资质的第三方专业机构，对坪山公司的在线监测设备定期进行运行维护及保养。
四川省惠通食业有限责任公司有排污口两个，其中家相原料厂污水处理站污水排放标准为三类水体一级标准，出水
COD、氨氮、总磷每周进行两次手工检测,2021年年底出水口安装了COD、氨氮、pH在线监测设备。泡菜园区污水处理站排
放标准为三类水体的三级排放标准出水口安装有COD、氨氮、pH在线监测设备，并与区、市环保局联网，每2小时自动对氨
氮、COD、pH进一次检测，每小时对收集数据进行上传。
报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
公司或子公司名称 四川省惠通食业有限责任公司
处罚原因 家相厂外排废水中总磷浓度超标
2021 年 4 月 10 日，由于家相厂污水处理站总磷检测设备高压锅配件损坏，在等待厂家发回配件维
修期间，家相厂对 COD 和氨氮和 pH 值进行了检测，均合格。现场污水处理量及除磷剂投加量仍按
原有比例投加，因总磷值未及时检测，对药剂投加量暂时失去指导。2021 年 4 月 12 日，因植物磷
违规情形
池中水草处于枯死状态，操作工对植物稳定池进行拔草处理，直接导致植物减少，降低了植物对废
水总磷的吸收，导致出水总磷含量升高。2021 年 4 月 13 日，眉山市东坡区联合环保执法检查时抽
检公司家相厂污水处理站，发现出水总磷浓度超标。
根据前述情况，2021 年 8 月 24 日，眉山市生态环境局向公司出具了《行政处罚告知书》，并综合
处罚结果 相关事实及公司陈述，于 2022 年 1 月 12 日向公司出具了《行政处罚决定书》眉环法行处罚字〔2022〕
14 号），依法对公司处罚款 10 万元。
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
对上市公司生产经 公司已按规定缴纳了罚款，并随即落实了相关整改措施。本次事件将进一步警示并督促公司严格做
营的影响 好生产管理，时刻谨记环保责任。
1、将此植物池前后两个约 100 立方米砂石池全部清理干净，增加出水的沉淀作用。
2、适当减少日处理量。增加污水在处理环节的停留时间，让水中悬浮物尽可能多的沉淀出来。
3、增加除磷剂使用量，控制总磷指标。
公司的整改措施 4、充分做好备用耗材准备，避免环保作业延误。
5、增加在线监测设备，加强水质监测。
6、加强对污水处理站设施环境的维护改造。
7、进一步增强责任意识，加强环保管理，防微杜渐。
其他应当公开的环境信息
无
在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
√ 适用 □ 不适用
公司近年来累计利用自有资金数亿元修建了环保设施，同时斥资上亿元研发改进MVR盐水浓缩和膜过滤技术。报告期
内，公司完成非公发再融资，有效推动绿色智能化生产基地募投项目进程，公司未来将持续通过内生式增长激发创新、高质
量发展引领创新，积极带动整个行业，为推进中国特色农业的改革创新探路，让传统农业焕发新时代的新生命。
二、社会责任情况
公司积极履行社会责任，不断加强相关者权益保护，在制度上明确，在实践中落实，积极开展帮扶助困，大力发展产业
扶贫，引领行业突破发展，践行上市公司的社会责任。
（一）不断加强权益保护
1.投资者权益保护方面：
（1）《公司章程》中明确了利润分配办法尤其是现金分红政策，公司每三年制定一次现金分红规划，每年根据公司的
经营情况实行稳定的现金分红政策，让投资者分享收益。
（2）《公司章程》已明确规定了公司股东大会以现场和网络投票相结合方式召开，为股东特别是中小股东参加会议行
使股东权利提供便利。
（3）发挥中小投资者保护机构的作用；公司欢迎中小投资者保护机构如“中证中小投资者服务中心有限责任公司”等，
通过持股、行权等方式履行保护中小投资者权益的职责：对《公司章程》中存在的可能损害中小股东合法权益的问题提出修
改意见，派出代表参加上市公司股东大会，在股东大会上向上市公司经营管理层提问，直接提出质询和建议，形成对上市公
司完善公司治理、中小投资者权益保护的更强有力的外部监督。
（4）加强对控股股东、实际控制人及其关联方的约束；公司与控股股东、实际控制人及其关联方在业务、人员、资产、
机构、财务方面完全独立。
《公司章程》已明确规定了公司的控股股东、实际控制人员不得利用其关联关系损害公司利益，违反规定给公司造成损
失的,应当承担赔偿责任。若出现控股股东及其附属企业资金资产占用情况，立即启动“占用即冻结”机制。《公司章程》已
明确规定公司控股股东及实际控制人对公司和公司社会公众股股东负有诚信义务。
公司自上市以来，公司控股股东、实际控制人所作避免同业竞争、关联交易、资金占用、股份限售等承诺都明确、具体、
可执行且都得到了很好遵照执行，未出现损害上市公司及其他股东合法权益和利用对上市公司控制地位谋取非法利益的情
形。
（5）信息披露规范到位。公司自上市以来，及时、公平地进行信息披露，所披信息力求真实、准确、完整。各类信息
披露一以贯之，保持信息披露的持续性和一致性，未进行过选择性披露，没有利用自愿性信息披露从事市场操纵、内幕交易
或者其他违法违规行为，未出现违反公序良俗、损害社会公共利益的情形。
2.员工权益保护方面：
57
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
员工是企业最重要的财富。公司坚持造物先造人，视思想管理为各级管理工作之首要。创造良好的工作条件，有吸引力
的薪酬待遇，公正的成长竞争环境，和谐温暖的人文关怀，来招揽、培养、激励、回报员工，留住有能力、高品格、有奉献
精神的优秀人员；开展多种形式的岗前培训、外派培训、职工学院集中培训、以会代训等各种培训教育，适时更新和提高各
岗位人员职业所需的技能，确保现有员工均能胜任目前所处的工作岗位。公司党办、纪委、工会多形式、多组织地举行民主
生活会、职工代表会等，不断宣传贯彻员工权益保护工作。
（二）积极开展帮扶助困
公司体贴关怀困难员工，报告期内，集团公司党办及工会通过帮扶慰问、发动捐款等多种形式，为困难党员、困难职工
持续提供帮助。
（三）大力发展产业扶贫
公司大力发展产业扶贫。
集团公司义务给种植户讲解榨菜种植的技术，与之签订《原料收购合同》，约定对种植的青菜头以保护价收购，确保广
大农户的种植收益。同时创新调整原料营运模式，带动榨菜专业合作社和原料加工户形成产业协作、利益共联，帮助菜农创
收，助力乡村振兴。
（四）引领行业突破发展
公司近年来累计利用自有资金数亿元修建了环保设施，同时斥资上亿元研发改进MVR盐水浓缩和膜过滤技术。报告期内，
公司完成非公发再融资，有效推动绿色智能化生产基地募投项目进程，公司未来将持续通过内生式增长激发创新、高质量发
展引领创新，积极带动整个行业，为推进中国特色农业的改革创新探路，让传统农业焕发新时代的新生命。
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴的情况
公司大力发展产业扶贫。
集团公司义务给种植户讲解榨菜种植的技术，与之签订《原料收购合同》，约定对种植的青菜头以保护价收购，确保广
大农户的种植收益。同时创新调整原料营运模式，带动榨菜专业合作社和原料加工户形成产业协作、利益共联，帮助菜农创
收，助力乡村振兴。
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
1、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕及截至报告期末尚未履行完毕的承诺事项
√ 适用 □ 不适用
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 承诺期限 履行情况
股改承诺 无
收购报告书或权益变动报
无
告书中所作承诺
本次重组完成后，本人将成为涪陵榨菜的股东，现就本次重组完成后的关联交易事宜出
具以下承诺与声明：(1)本人在作为涪陵榨菜的股东期间，本人及本人控制的其他公司、
企业或者其他经济组织将尽量减少并规范与涪陵榨菜及其控制的其他公司、企业或者其
他经济组织之间的关联交易；在进行确有必要且无法避免的关联交易时，本人及本人控
制的其他公司、企业或者其他经济组织将遵循市场化原则、公允价格进行公平操作，并
关于关联交易、资
王爱萍;曹绍明;曹 按照有关法律、法规及规范性文件、涪陵榨菜公司章程、惠通食业公司章程的规定履行 2015 年
金占用方面的承 长期有效 正在履行
晓玲 关联交易决策程序，依法履行信息披露义务和办理有关报批程序，保证不通过关联交易 03 月 19 日
诺
损害涪陵榨菜及其他股东的合法权益。(2)本人承诺不利用涪陵榨菜的股东地位，损害涪
资产重组时所作承诺 陵榨菜及其他股东的合法利益。(3)本人将杜绝一切非法占用上市公司的资金、资产的行
为，在任何情况下，不要求涪陵榨菜及其下属企业向本人及本人投资或控制的其它企业
提供任何形式的担保或者资金支持。本人同意，若违反上述承诺，将承担因此而给涪陵
榨菜其他股东、涪陵榨菜及其控制的其他公司、企业或者其他经济组织造成的一切损失。
重庆市涪陵区国有 (1)本单位/本公司承诺，为避免本单位/本公司及本单位/本公司实际控制的其他企业与涪
资产监督管理委员 陵榨菜的潜在同业竞争，本单位/本公司及本单位/本公司实际控制的其他企业不会以任何
关于同业竞争方 2015 年
会；重庆市涪陵国 形式直接或间接地从事与涪陵榨菜及其下属公司相同或相似的业务，包括但不限于在中 长期有效 正在履行
面的承诺 04 月 29 日
有资产投资经营集 国境内外通过投资、收购、联营、兼并、合作、受托经营或者其他任何方式从事与涪陵
团有限公司 榨菜及其下属公司相同、相似或者构成竞争的业务。(2)本单位/本公司承诺，如本单位/
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 承诺期限 履行情况
本公司及本单位/本公司实际控制的其他企业获得的任何商业机会与涪陵榨菜主营业务
有竞争或可能发生竞争的，则本单位/本公司及本单位/本公司实际控制的其他企业将立即
通知涪陵榨菜，并将该商业机会优先让予涪陵榨菜。(3)本单位/本公司将不利用对涪陵榨
菜及其下属企业的了解和知悉的信息协助任何第三方从事、参与或投资与涪陵榨菜相竞
争的业务或项目。(4)如本单位/本公司违反上述承诺，则因此而取得的相关收益将全部归
涪陵榨菜所有；如因此给涪陵榨菜及其他股东造成损失的，本单位/本公司将及时、足额
赔偿涪陵榨菜及其他股东因此遭受的全部损失。
(1)本单位/本公司在作为涪陵榨菜的实际控制人/控股股东期间，本单位/本公司及本单位/
本公司控制的其他公司、企业或者其他经济组织将尽量避免并规范与涪陵榨菜及其控制
的其他公司、企业或者其他经济组织之间的关联交易；在进行确有必要且无法避免的关
联交易时，本单位/本公司及本单位/本公司控制的其他公司、企业或者其他经济组织将遵
重庆市涪陵区国有
循市场化原则、公允价格进行公平操作，并按照有关法律、法规及规范性文件、涪陵榨
资产监督管理委员 关于关联交易、资
菜公司章程的规定履行关联交易决策程序，依法履行信息披露义务和办理有关报批程序， 2015 年
会；重庆市涪陵国 金占用方面的承 长期有效 正在履行
保证不通过关联交易损害涪陵榨菜及其他股东的合法权益。(2)本单位/本公司承诺不利用 04 月 29 日
有资产投资经营集 诺
涪陵榨菜的实际控制人/控股股东地位，损害涪陵榨菜及其他股东的合法利益。(3)本单位
团有限公司
/本公司将杜绝一切非法占用上市公司的资金、资产的行为，在任何情况下，不要求涪陵
榨菜及其下属企业向本单位/本公司及本单位/本公司投资或控制的其它企业提供任何形
式的担保或者资金支持。本单位/本公司同意，若违反上述承诺，将承担因此而给涪陵榨
菜其他股东、涪陵榨菜及其控制的其他公司、企业或者其他经济组织造成的一切损失。
在我们单独或共同实际控制贵司期间，我们以及我们单独或共同控制的其他企业或经济
重庆市涪陵区国有 组织(不含贵司)不会在中国境内外直接或间接地以下列形式或其他任何形式从事与贵司
资产监督管理委员 关于同业竞争、关 主营业务或者主要产品相竞争或构成竞争威胁的业务活动，包括但不限于：(1)从事榨菜
2010 年
会；重庆市涪陵国 联交易、资金占用 产品、榨菜酱油和其他佐餐开胃菜的研制、生产和销售业务；(2)投资、收购、兼并或以 长期有效 正在履行
首次公开发行或再融资时 有资产投资经营集 方面的承诺 10 月 31 日
托管、承包、租赁等方式经营任何从事榨菜产品、榨菜酱油和其他佐餐开胃菜的研制、
所作承诺
团有限公司 生产和销售业务的企业或经济组织；(3)向与贵司存在竞争关系的企业或经济组织在资金、
业务及技术等方面提供任何形式的支持或帮助。
公司 2020 年非公开 本公司在本次非公开发行过程中认购的股份自涪陵榨菜非公开发行股票上市之日起 6 个 2021 年 2021 年 5 月
股份锁定承诺 已履行完毕
发行 A 股股票发行 月内不予转让。 04 月 30 日 18 日至
60
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 承诺期限 履行情况
对象 2021 年 11
月 18 日
重庆市涪陵榨菜集 本公司不存在直接或通过本公司利益相关方向本次发行认购对象及其利益相关方提供财 已履行完毕，公司
团股份有限公司 务资助、补偿、承诺收益或其他协议安排的情形。 2020 年非公开发行
关于 2020 年非公 2020 年 11
股票已于 2021 年 5
重庆市涪陵区国有 开发行过程中不 2020 年 月 12 日至
月 18 日在深圳证券
资产监督管理委员 提供财务资助的 11 月 12 日 2021 年 11
本单位及下属子公司等关联方不存在直接或间接向本次发行认购对象及其利益相关方提 交易所上市并于
会；重庆市涪陵国 承诺 月 18 日
供财务资助、补偿、承诺收益或其他协议安排的情形。 2021 年 11 月 19 日
有资产投资经营集
解禁流通，本次发
团有限公司
行事项已完成。
重庆市涪陵区国有 1、不会越权干预贵公司的经营管理活动，不会侵占贵公司利益。 2、若违反上述承诺给
关于 2020 年非公
资产监督管理委员 公司或者股东造成损失的，本公司/本单位将依法承担补偿责任。3、自本承诺函出具日
开发行摊薄即期 2020 年
会；重庆市涪陵国 至本次非公开发行股票实施完毕前，如中国证券监督管理委员会、深圳证券交易所等证 长期有效 正在履行
回报采取填补措 11 月 12 日
有资产投资经营集 券监管机构就填补回报措施及其承诺另行规定或提出其他要求的，本公司/本单位承诺届
施的承诺
团有限公司 时将按照最新规定出具补充承诺。
1、承诺不无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输送利益，也不采用其他方式损害公
司利益。2、承诺对自身的职务消费行为进行约束。3、承诺不动用公司资产从事与其履
周斌全、赵平、李 行职责无关的投资、消费活动。4、承诺由董事会或董事会薪酬与考核委员会制定的薪酬
静、张建余、程源 关于 2020 年非公 制度与公司填补被摊薄即期回报措施的执行情况相挂钩。5、如公司未来实施股权激励计
伟、王建新、王志 开发行摊薄即期 划，承诺拟公布的公司股权激励计划的行权条件与公司填补被摊薄即期回报措施的执行 2020 年
长期有效 正在履行
勇、蒋和体、袁国 回报采取填补措 情况相挂钩。6、本承诺函出具日后，如中国证券监督管理委员会、深圳证券交易所等证 11 月 12 日
胜、韦永生、贺云 施的承诺 券监管机构就填补回报措施及其承诺作出另行规定或提出其他要求的，本人承诺届时将
川、吴晓容、陈林 按照最新规定出具补充承诺。7、作为填补回报措施相关责任主体之一，本人若违反上述
承诺或拒不履行上述承诺，本人同意按照中国证券监督管理委员会和深圳证券交易所等
证券监管机构按照其发布的有关规定、规则，对本人作出相关处罚或采取相关管理措施。
无
股权激励承诺
无
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承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 承诺期限 履行情况
其他对公司中小股东所作
无
承诺
承诺是否按时履行 是
如承诺超期未履行完毕的，
应当详细说明未完成履行
不适用
的具体原因及下一步的工
作计划
62
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2、公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目达到原盈利预测及
其原因做出说明
□ 适用 √ 不适用
二、控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金。
三、违规对外担保情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无违规对外担保情况。
四、董事会对最近一期“非标准审计报告”相关情况的说明
□ 适用 √ 不适用
五、董事会、监事会、独立董事（如有）对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的说明
□ 适用 √ 不适用
六、与上年度财务报告相比，会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的情况。
七、与上年度财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无合并报表范围发生变化的情况。
八、聘任、解聘会计师事务所情况
现聘任的会计师事务所
境内会计师事务所名称 天健会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬（万元） 75
境内会计师事务所审计服务的连续年限 3
境内会计师事务所注册会计师姓名 李青龙、李小燕
境内会计师事务所注册会计师审计服务的连续年限 3
境外会计师事务所名称（如有） 无
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境外会计师事务所审计服务的连续年限（如有） 无
境外会计师事务所注册会计师姓名（如有） 无
境外会计师事务所注册会计师审计服务的连续年限（如有） 无
当期是否改聘会计师事务所
□ 是 √ 否
聘请内部控制审计会计师事务所、财务顾问或保荐人情况
√ 适用 □ 不适用
本年度，公司因完成2020年非公开发行股票再融资项目，聘请西南证券股份有限公司作为公司的保荐机构（主承销商），
期间共支付保荐和承销费用1,745.28万元。
九、年度报告披露后面临退市情况
□ 适用 √ 不适用
十、破产重整相关事项
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未发生破产重整相关事项。
十一、重大诉讼、仲裁事项
公司报告期不存在重大诉讼、仲裁事项，公司报告期内其他非重大诉讼情况如下：
原告张兴淑、庞云章因房屋所有权与被告重庆市涪陵区商务委员会产生纠纷并提起诉讼，因涉
案房屋多年前已因经济纠纷被裁定过户给我公司且已被拆迁，我公司作为该案件第三人应诉。
诉讼(仲裁)基本情况
该案审理后，涪陵区人民法院判决原告胜诉，我公司提起上诉，第三中级人民法院判决维持原
判。之后我公司向重庆市高级人民法院申请再审，重庆市高级人民法院未同意再审。
涉案金额（万元） 124.04
是否形成预计负债 否
诉讼(仲裁)进展 已结案
以上诉讼涉案金额合计 124.04 万元，为涉案房屋拆迁款，因法院支持了原告的请求，涉案拆迁
诉讼(仲裁)审理结果及
款至今未支付给我公司，以上诉讼结案后我公司未形成预计负债，截止报告期末本案未进入执
影响
行程序。
十二、处罚及整改情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在处罚及整改情况。
十三、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况
□ 适用 √ 不适用
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
十四、重大关联交易
1、与日常经营相关的关联交易
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未发生与日常经营相关的关联交易。
2、资产或股权收购、出售发生的关联交易
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未发生资产或股权收购、出售的关联交易。
3、共同对外投资的关联交易
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。
4、关联债权债务往来
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在关联债权债务往来。
5、与存在关联关系的财务公司的往来情况
□ 适用 √ 不适用
公司与存在关联关系的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
6、公司控股的财务公司与关联方的往来情况
□ 适用 √ 不适用
公司控股的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
7、其他重大关联交易
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无其他重大关联交易。
十五、重大合同及其履行情况
1、托管、承包、租赁事项情况
（1）托管情况
√ 适用 □ 不适用
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
托管情况说明
为推动涪陵区榨菜产业做大做强，保障其健康可持续发展，涪陵区人民政府提出了在涪陵区组建榨菜专业合作社，打通
榨菜一二产业，搭建“龙头企业+合作社+农户”的发展模式。通过发挥专业合作社的纽带作用，打通从田间地头到销售渠道的
供应链，解决榨菜企业收菜难、种植户售菜难问题，以及榨菜企业用工难、收储难问题，并带动当地农民致富。
经涪陵区人民政府批准，公司控股股东涪陵国投将下属全资子公司振涪公司作为涪陵区国家现代农业产业园运营管理平
台，负责涪陵区国家现代农业产业园内的榨菜专业合作社组建和运行工作，并负责管理和使用中央财政奖补资金，扶持榨菜
专业合作社发展壮大。由于公司作为榨菜龙头企业具备较强的产业带动作用，为保障振涪公司组建专业合作社的运行效果，
涪陵国投与公司签订了《重庆振涪农业科技有限公司股权委托管理协议》，将振涪公司股权委托公司进行管理。
公司于2020年8月18日召开第四届董事会第十九次会议、第四届监事会第十五次会议，审议通过了《关于与控股股东签
署股权委托管理协议暨关联交易的议案》，关联董事李静回避表决。独立董事对该事项进行了事前认可并发表了独立意见，
具体内容详见公司2020年8月20日、2020年8月22日刊载于《证券时报》《中国证券报》《上海证券报》《证券日报》及巨潮
资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上《关于与控股股东签署股权委托管理协议暨关联交易的公告》（2020-034）和《关于
与控股股东签署股权委托管理协议暨关联交易的补充公告》（2020-040）。
根据公司与涪陵国投签订的《重庆振涪农业科技有限公司股权委托管理协议》，公司在托管期内既不享有振涪公司收益
权也不收取任何委托管理费用，不符合《企业会计准则第33号——合并财务报表（2014年修订）》关于合并范围的认定，因
此振涪公司不纳入公司合并报表的合并范围。
为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的项目
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的托管项目。
（2）承包情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在承包情况。
（3）租赁情况
√ 适用 □ 不适用
租赁情况说明
公司报告期主要租赁情况如下：
集团公司及子公司作为出租方的情况：
序号 承租方 出租方 项目 租赁期限 租金 租金支付情况
因房屋拟出售，双方签订
四川省眉山市西南制 2021 年 1 月 1 日至
1 惠通公司 房屋及建筑物 120,000 元/年 承诺书，在出售前每月按
罐有限公司 2021 年 12 月 31 日止
10,000 元支付租金
眉山市全成摩托检测 2018 年 8 月 31 日至
2 惠通公司 房屋及建筑物 173,250 元/年 已按合同半年度支付
有限公司 2021 年 8 月 30 日止
2021 年 1 月 1 日至
3 罗权明 惠通公司 房屋及建筑物 17,600 元/年 已按合同季度支付
2021 年 12 月 31 日止
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2021 年 6 月 9 日至
4 梁建国 惠通公司 房屋及建筑物 40,000 元/年 已按合同半年度支付
2022 年 6 月 8 日止
重庆佳润塑料包装有 涪陵榨菜集 2021 年 3 月 1 日至
5 房屋及建筑物 86,400 元/年 已按合同年度支付
限公司 团 2024 年 2 月 28 日止
集团公司及子公司作为承租方的情况：
序号 出租方 承租方 项目 租赁期限 租金 租金支付情况
芜湖安得智联科技有 2021 年 1 月 1 日至 已按合同及补充协议
1 销售公司 房屋及建筑物 960,000 元/年
限公司 2021 年 12 月 31 日止 月度支付
重庆市涪陵电子商务 2019 年 12 月 1 日至
2 桑田食客 房屋及建筑物 41,688 元/年 已按合同支付
产业发展有限公司 2022 年 11 月 30 日止
前两年：
重庆市沪宁商业管理 2021年3月9日至 1,833,804元/年
3 集团公司 房屋及建筑物 已按合同半年度支付
有限公司 2024年3月31日止 第三年：
1,906,191元/年
为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的项目
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的租赁项目。
2、重大担保
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在重大担保情况。
3、委托他人进行现金资产管理情况
（1）委托理财情况
√ 适用 □ 不适用
报告期内委托理财概况
单位：万元
委托理财的资金来 逾期未收回理财已
具体类型 委托理财发生额 未到期余额 逾期未收回的金额
源 计提减值金额
券商理财产品 募集资金 125,000 120,000 0 0
银行理财产品 募集资金 188,000 188,000 0 0
券商理财产品 自有资金 30,000 30,000 0 0
合计 343,000 338,000 0 0
单项金额重大或安全性较低、流动性较差的高风险委托理财具体情况说明：
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公司报告期内购买理财产品情况已通过临时公告披露，详见公司 2021 年 6 月 22 日、7 月 1 日、9 月 2 日、10 月 20 日
及 2022 年 1 月 12 日刊登在指定信息披露媒体巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）和《中国证券报》《证券时报》《上海
证券报》和《证券日报》上的相关理财产品公告。
委托理财出现预期无法收回本金或存在其他可能导致减值的情形
□ 适用 √ 不适用
（2）委托贷款情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在委托贷款。
4、其他重大合同
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在其他重大合同。
十六、其他重大事项的说明
√ 适用 □ 不适用
公司2020年非公开发行股票事项：
2020年8月18日，公司召开第四届董事会第十九次会议，审议通过了《关于公司2020年非公开发行A股股票预案的议案》
等议案，同意公司本次非公开发行股票事项。2020年8月20日公司披露了《第四届董事会第十九次会议决议公告》（公告编
号：2020-026）、《2020年非公开发行A股股票预案》（公告编号：2020-030）等公告。
2020年9月7日，公司2020年非公开发行股票事项取得重庆市涪陵区国有资产监督管理委员会批复同意。2020年9月8日公
司披露了《关于公司非公开发行股票事项取得重庆市涪陵区国有资产监督管理委员会批复的公告》（公告编号：2020-043）。
2020年9月9日，公司召开2020年第一次临时股东大会，审议通过了《关于公司2020年非公开发行A股股票预案的议案》
等议案，同意公司本次非公开发行股票事项。2020年9月10日公司披露了《2020年第一次临时股东大会决议公告》（公告编
号：2020-044）。
2020年9月18日，公司通过“中国证监会政务服务平台”就本次2020年非公开发行股票事项向中国证监会提交了《上市公
司非公开发行股票》行政许可申请并在线报送了相关资料。
2020年9月23日，中国证监会受理了公司2020年非公开发行股票事项申请，并就公司本次非公开发行股票事宜出具了《中
国证监会行政许可申请受理单》（202589号）。2020年9月25日公司披露了《关于非公开发行股票申请获中国证监会受理的
公告》（公告编号：2020-045）。
2020年10月12日，公司收到中国证监会出具的《中国证监会行政许可项目审查一次反馈意见通知书》（202589号）。2020
年10月13日公司披露了《关于收到<中国证监会行政许可项目审查一次反馈意见通知书>的公告》（公告编号：2020-046）。
2020年10月27日，公司召开第四届董事会第二十一次会议，审议通过了《关于调整2020年非公开发行A股股票方案的议
案》等议案，同意调整公司本次非公开发行股票事项。2020年10月29日公司披露了《第四届董事会第二十一次会议决议公告》
（公告编号：2020-050）、《2020年非公开发行A股股票预案（修订稿）》（公告编号：2020-057）等公告。
2020年11月5日，公司就2020年10月12日收到中国证监会出具的《中国证监会行政许可项目审查一次反馈意见通知书》
（202589号）进行了回复，同日公司披露了《关于<中国证监会行政许可项目审查一次反馈意见通知书>回复的公告》（公
告编号：2020-059）等公告。
2020年11月11日，公司召开第四届董事会第二十二次会议，审议通过了《关于公司终止前次非公开发行股票事项及撤回
申请文件并重新申报的议案》等议案，同意终止公司前次非公开发行股票事项，向中国证监会申请撤回前次非公开发行股票
68
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
申请材料，并将在修改和调整方案后向中国证监会重新递交非公开发行的申请材料。2020年11月12日公司披露了《第四届董
事会第二十二次会议决议公告》（公告编号：2020-060）、《关于公司终止前次非公开发行股票事项及撤回申请文件并重新
申报的公告》（公告编号：2020-062）等公告。
2020年11月11日，公司2020年非公开发行股票事项取得重庆市涪陵区国有资产监督管理委员会批复同意。2020年11月13
日公司披露了《关于公司非公开发行股票事项取得重庆市涪陵区国有资产监督管理委员会批复的公告》（公告编号：
2020-071）。
2020年11月12日，公司和保荐人西南证券股份有限公司向证监会提交了相关请示，申请撤回前次非公开发行股票的申请
文件。
2020年11月18日，公司收到证监会下发的《中国证监会行政许可申请终止审查通知书》（[2020]134号），证监会决定
终止对公司前次提交的非公开发行股票行政许可申请的审查。2020年11月19日公司披露了《关于中国证监会同意公司撤回前
次非公开发行股票申请文件的公告》（公告编号：2020-073）。
2020年11月30日，公司召开2020年第二次临时股东大会，审议通过了《关于公司2020年非公开发行A股股票预案的议案》
等议案，同意公司本次非公开发行股票事项。2020年12月1日公司披露了《2020年第二次临时股东大会决议公告》（公告编
号：2020-075）。
2020年12月3日，公司通过“中国证监会政务服务平台”就本次2020年非公开发行股票事项向中国证监会提交了《上市公
司非公开发行股票》行政许可申请并在线报送了相关资料。
2020年12月11日，公司获悉中国证监会受理了公司2020年非公开发行股票事项申请，并就公司本次非公开发行股票事宜
出具了《中国证监会行政许可申请受理单》（203328号）。2020年12月12日公司披露了《关于非公开发行股票申请获中国证
监会受理的公告》（公告编号：2020-076）。
2020年12月22日，中国证监会发行监管部出具了《关于请做好涪陵榨菜非公开发行股票发审委会议准备工作的函》，告
知公司其将于近期提交公司非公开发行股票申请文件至发审委会议审核。2020年12月26日公司披露了《关于收到<关于请做
好涪陵榨菜非公开发行股票发审委会议准备工作的函>的公告》（公告编号：2020-077）。
2020年12月28日，中国证监会发行审核委员会审核通过了公司本次非公开发行A股股票的申请。2020年12月29日公司披
露了《关于非公开发行股票申请获得中国证监会发审委审核通过的公告》（公告编号：2020-078）。
2021年1月13日，公司收到中国证监会出具的《关于核准重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司非公开发行股票的批复》（证
监许可〔2021〕68 号），核准公司本次非公开发行股票事项。2021年1月14日公司披露了《关于非公开发行股票申请获得中
国证监会核准批文的公告》（公告编号：2021-001）。
2021年5月18日，公司本次非公开发行新增股份98,272,781股在深圳证券交易所上市，本次非公开发行股票事项圆满完成。
2021年5月14日公司披露了《非公开发行A股股票发行情况报告书暨上市公告书》《西南证券股份有限公司关于重庆市涪陵
榨菜集团股份有限公司非公开发行A股股票之上市保荐书》《北京国枫律师事务所关于重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司非
公开发行股票之发行过程和认购对象合规性的专项法律意见书》《验资报告》《关于设立募集资金专户并签订三方监管协议
的公告》（公告编号：2021-027）等公告。
2021年11月19日，公司本次非公开发行新增股份98,272,781股正式在深圳证券交易所流通上市。2021年11月16日公司披
露了《关于非公开发行限售股份上市流通的提示性公告》（公告编号：2021-054）以及《西南证券股份有限公司关于重庆市
涪陵榨菜集团股份有限公司非公开发行限售股份上市流通的核查意见》。
重要事项概述 披露日期 临时报告披露网站查询索引
2020年8月18日，公司召开第四届董事会第十九次 具体内容详见公司2020年8月20日刊载于指定信息
会议，审议通过了《关于公司2020年非公开发行 披露网站巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上
A股股票预案的议案》等议案，同意公司本次非 的《第四届董事会第十九次会议决议公告》（公告
2020年08月20日
公开发行股票事项。 编号：2020-026）、《2020年非公开发行A股股票预
案》（公告编号：2020-030）等公告。
69
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
重要事项概述 披露日期 临时报告披露网站查询索引
2020年9月7日，公司2020年非公开发行股票事项 具体内容详见公司2020年9月8日刊载于指定信息披
取得重庆市涪陵区国有资产监督管理委员会批复 露网站巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上的
同意。 2020年09月08日 《关于公司非公开发行股票事项取得重庆市涪陵区
国有资产监督管理委员会批复的公告》（公告编号：
2020-043）。
2020年9月9日，公司召开2020年第一次临时股东 具体内容详见公司2020年9月10日刊载于指定信息
大会，审议通过了《关于公司2020年非公开发行 披露网站巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上
2020年09月10日
A股股票预案的议案》等议案，同意公司本次非 的《2020年第一次临时股东大会决议公告》（公告
公开发行股票事项。 编号：2020-044）。
2020年9月18日，公司通过“中国证监会政务服务 具体内容详见公司2020年9月25日刊载于指定信息
平台”就本次2020年非公开发行股票事项向中国 披露网站巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上
证监会提交了《上市公司非公开发行股票》行政 的《关于非公开发行股票申请获中国证监会受理的
许可申请并在线报送了相关资料。2020年9月23 公告》（公告编号：2020-045）。
2020年09月25日
日，中国证监会受理了公司2020年非公开发行股
票事项申请，并就公司本次非公开发行股票事宜
出具了《中国证监会行政许可申请受理单》
（202589号）。
2020年10月12日，公司收到中国证监会出具的《中 具体内容详见公司2020年10月13日刊载于指定信息
国证监会行政许可项目审查一次反馈意见通知 披露网站巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上
2020年10月13日
书》（202589号）。 的《关于收到<中国证监会行政许可项目审查一次反
馈意见通知书>的公告》（公告编号：2020-046）。
2020年10月27日，公司召开第四届董事会第二十 具体内容详见公司2020年10月29日刊载于指定信息
一次会议，审议通过了《关于调整2020年非公开 披露网站巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上
发行A股股票方案的议案》等议案，同意调整公 2020年10月29日 的《第四届董事会第二十一次会议决议公告》（公
司本次非公开发行股票事项。 告编号：2020-050）、《2020年非公开发行A股股票
预案（修订稿）》（公告编号：2020-057）等公告。
2020年11月5日，公司就2020年10月12日收到中国 具体内容详见公司2020年11月5日刊载于指定信息
证监会出具的《中国证监会行政许可项目审查一 披露网站巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上
次反馈意见通知书》（202589号）进行了回复。 2020年11月05日 的《关于<中国证监会行政许可项目审查一次反馈意
见通知书>回复的公告》（公告编号：2020-059）等
公告。
2020年11月11日，公司召开第四届董事会第二十 具体内容详见公司2020年11月12日刊载于指定信息
二次会议，审议通过了《关于公司终止前次非公 披露网站巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上
开发行股票事项及撤回申请文件并重新申报的议 的《第四届董事会第二十二次会议决议公告》（公
案》等议案，同意终止公司前次非公开发行股票 2020年11月12日 告编号：2020-060）、《关于公司终止前次非公开发
事项，向中国证监会申请撤回前次非公开发行股 行股票事项及撤回申请文件并重新申报的公告》（公
票申请材料，并将在修改和调整方案后向中国证 告编号：2020-062）等公告。
监会重新递交非公开发行的申请材料。
2020年11月11日，公司2020年非公开发行股票事 具体内容详见公司2020年11月13日刊载于指定信息
2020年11月13日
项取得重庆市涪陵区国有资产监督管理委员会批 披露网站巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上
70
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
重要事项概述 披露日期 临时报告披露网站查询索引
复同意。 的《关于公司非公开发行股票事项取得重庆市涪陵
区国有资产监督管理委员会批复的公告》（公告编
号：2020-071）。
2020年11月12日，公司和保荐人西南证券股份有 具体内容详见公司2020年11月19日刊载于指定信息
限公司向证监会提交了相关请示，申请撤回前次 披露网站巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上
非公开发行股票的申请文件。2020年11月18日， 的《关于中国证监会同意公司撤回前次非公开发行
公司收到证监会下发的《中国证监会行政许可申 2020年11月19日 股票申请文件的公告》（公告编号：2020-073）。
请终止审查通知书》（[2020]134号），证监会决
定终止对公司前次提交的非公开发行股票行政许
可申请的审查。
2020年11月30日，公司召开2020年第二次临时股 具体内容详见公司2020年12月1日刊载于指定信息
东大会，审议通过了《关于公司2020年非公开发 披露网站巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上
2020年12月01日
行A股股票预案的议案》等议案，同意公司本次 的《2020年第二次临时股东大会决议公告》（公告
非公开发行股票事项。 编号：2020-075）。
2020年12月3日，公司通过“中国证监会政务服务 具体内容详见公司2020年12月12日刊载于指定信息
平台”就本次2020年非公开发行股票事项向中国 披露网站巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上
证监会提交了《上市公司非公开发行股票》行政 的《关于非公开发行股票申请获中国证监会受理的
许可申请并在线报送了相关资料。2020年12月11 公告》（公告编号：2020-076）。
2020年12月12日
日，公司获悉中国证监会受理了公司2020年非公
开发行股票事项申请，并就公司本次非公开发行
股票事宜出具了《中国证监会行政许可申请受理
单》（203328号）。
2020年12月22日，中国证监会发行监管部出具了 具体内容详见公司2020年12月26日刊载于指定信息
《关于请做好涪陵榨菜非公开发行股票发审委会 披露网站巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上
议准备工作的函》，告知公司其将于近期提交公 2020年12月26日 的《关于收到<关于请做好涪陵榨菜非公开发行股票
司非公开发行股票申请文件至发审委会议审核。 发审委会议准备工作的函>的公告》（公告编号：
2020-077）。
2020年12月28日，中国证监会发行审核委员会审 具体内容详见公司2020年12月29日刊载于指定信息
核通过了公司本次非公开发行A股股票的申请。 披露网站巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上
2020年12月29日
的《关于非公开发行股票申请获得中国证监会发审
委审核通过的公告》（公告编号：2020-078）。
2021年1月13日，公司收到中国证监会出具的《关 具体内容详见公司2021年1月14日刊载于指定信息
于核准重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司非公开 披露网站巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上
2021年01月14日
发行股票的批复》（证监许可〔2021〕68 号）， 的《关于非公开发行股票申请获得中国证监会核准
核准公司本次非公开发行股票事项。 批文的公告》（公告编号：2021-001）。
2021年5月18日，公司本次非公开发行新增股份 具体内容详见公司2021年5月14日刊载于指定信息
98,272,781股在深圳证券交易所上市，本次非公开 披露网站巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上
发行股票事项圆满完成。 2021年05月14日 的《非公开发行A股股票发行情况报告书暨上市公告
书》《西南证券股份有限公司关于重庆市涪陵榨菜
集团股份有限公司非公开发行A股股票之上市保荐
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
重要事项概述 披露日期 临时报告披露网站查询索引
书》《北京国枫律师事务所关于重庆市涪陵榨菜集
团股份有限公司非公开发行股票之发行过程和认购
对象合规性的专项法律意见书》《验资报告》《关
于设立募集资金专户并签订三方监管协议的公告》
（公告编号：2021-027）等公告。
2021年11月19日，公司本次非公开发行新增股份 具体内容详见2021年11月16日公司披露的《关于非
98,272,781股正式在深圳证券交易所流通上市。 公开发行限售股份上市流通的提示性公告》（公告
2021年11月16日 编号：2021-054）、《西南证券股份有限公司关于重
庆市涪陵榨菜集团股份有限公司非公开发行限售股
份上市流通的核查意见》。
十七、公司子公司重大事项
□ 适用 √ 不适用
72
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
第七节 股份变动及股东情况
一、股份变动情况
1、股份变动情况
单位：股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
公积金
数量 比例 发行新股 送股 其他 小计 数量 比例
转股
一、有限售条件股份 11,569,004 1.47% -1,588,650 -1,588,650 9,980,354 1.12%
1、国家持股
2、国有法人持股
3、其他内资持股 11,569,004 1.47% -1,588,650 -1,588,650 9,980,354 1.12%
其中：境内法人持股
境内自然人持股 11,569,004 1.47% -1,588,650 -1,588,650 9,980,354 1.12%
4、外资持股
其中：境外法人持股
境外自然人持股
二、无限售条件股份 777,788,237 98.53% 98,272,781 1,588,650 99,861,431 877,649,668 98.88%
1、人民币普通股 777,788,237 98.53% 98,272,781 1,588,650 99,861,431 877,649,668 98.88%
2、境内上市的外资股
3、境外上市的外资股
4、其他
三、股份总数 789,357,241 100.00% 98,272,781 0 98,272,781 887,630,022 100.00%
股份变动的原因
√ 适用 □ 不适用
1、报告期内，公司2020年非公开发行A股股票项目实施完毕，本次非公开发行新增股份98,272,781股于2021年5月18日
在深圳证券交易所上市并于2021年11月19日解禁流通。
2、根据《公司法》《上市公司董事、监事和高级管理人员所持本公司股份及其变动管理规则》等相关规定：上市公司
董事、监事和高级管理人员所持本公司股份于次年初，按上年末所持股份总数的25%解锁，本期解锁1,588,650股。
股份变动的批准情况
√ 适用 □ 不适用
公司2020年非公开发行A股股票批准情况
1、本次发行的内部审议情况
73
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
2020年11月11日，公司召开第四届董事会第二十二次会议审议通过了《关于公司符合非公开发行A股股票条件的议案》
《关于公司2020年非公开发行A股股票方案的议案》等本次非公开发行的相关议案，并于2020年11月30日召开2020年第二次
临时股东大会审议通过了上述有关议案。
2、本次发行监管部门核准情况
公司于2020年11月11日取得重庆市涪陵区国资委出具的《关于同意重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司2020年非公开发行
股份实施方案的批复》（涪国资发〔2020〕349 号）。
2020年12月28日，中国证监会发行审核委员会审核通过了公司本次非公开发行股票的申请。
2021年1月13日，公司收到中国证监会出具的《关于核准重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司非公开发行股票的批复》（证
监许可[2021]68号）。
3、股份登记受理情况
2021年5月，中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司出具《股份登记申请受理确认书》，确认公司已完成新增股份
登记，新增股份数量为98,272,781股。
4、新增股份解禁情况
2021年11月19日，中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司受理公司限售股份解禁申请，确认公司新增股份已完成解
禁，解禁数量98,272,781股。
股份变动的过户情况
□ 适用 √ 不适用
股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响
√ 适用 □ 不适用
报告期内，公司非公开发行新增股份98,272,781股，公司总股本由789,357,241股增加至887,630,022股。股份变动对公司
2021年基本每股收益、稀释每股收益及归属于公司普通股股东的每股净资产影响如下：
财务指标 时间 股份变动前 股份变动后
基本每股收益(元/股) 2021年1-12月 0.94 0.87
稀释每股收益(元/股) 2021年1-12月 0.94 0.87
归属于普通股股东的每股净资产 (元/股) 2021年12月31日 9.08 8.07
2、限售股份变动情况
√ 适用 □ 不适用
单位：股
本期增加限 本期解除限售
股东名称 期初限售股数 期末限售股数 限售原因 解除限售日期
售股数 股数
高管限售股（每年按上年
周斌全 7,538,292 1,588,650 5,949,642 末所持股份总数的 25% 2021-01-01
解锁，其余 75%锁定。）
74
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
本期增加限 本期解除限售
股东名称 期初限售股数 期末限售股数 限售原因 解除限售日期
售股数 股数
高管限售股（每年按上年
赵平 1,297,693 1,297,693 末所持股份总数的 25% -
解锁，其余 75%锁定。）
高管限售股（每年按上年
袁国胜 103,641 103,641 末所持股份总数的 25% -
解锁，其余 75%锁定。）
高管限售股（每年按上年
肖大波 1,695,753 1,695,753 末所持股份总数的 25% -
解锁，其余 75%锁定。）
高管限售股（每年按上年
贺云川 724,379 724,379 末所持股份总数的 25% -
解锁，其余 75%锁定。）
高管限售股（每年按上年
陈林 162,337 162,337 末所持股份总数的 25% -
解锁，其余 75%锁定。）
高管限售股（每年按上年
韦永生 46,909 46,909 末所持股份总数的 25% -
解锁，其余 75%锁定。）
合计 11,569,004 0 1,588,650 9,980,354 -- --
二、证券发行与上市情况
1、报告期内证券发行（不含优先股）情况
√ 适用 □ 不适用
股票类：
股票及其衍生证券名称 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2020 年非公开发行 A 股股票
发行日期 2021 年 4 月 12 日
发行价格（或利率） 33.58 元/股
发行数量 98,272,781
上市日期 2021 年 5 月 18 日
获准上市交易数量 98,272,781
具体内容详见公司于 2021 年 5 月 14 日刊载于指定信息披露网站巨潮资讯网
披露索引
（http://www.cninfo.com.cn）上的《非公开发行 A 股股票发行情况报告书暨上市公告书》。
披露日期 2021 年 5 月 14 日
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
报告期内证券发行（不含优先股）情况的说明
1、本次发行履行的内部决策程序
2020年11月11日，公司召开第四届董事会第二十二次会议审议通过了《关于公司符合非公开发行A股股票条件的议案》
《关于公司2020年非公开发行A股股票方案的议案》等本次非公开发行的相关议案，并于2020年11月30日召开2020年第二次
临时股东大会审议通过了上述有关议案。
2、本次发行监管部门核准过程
公司于2020年11月11日取得重庆市涪陵区国资委出具的《关于同意重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司2020年非公开发行
股份实施方案的批复》（涪国资发〔2020〕349 号）。
2020年12月28日，中国证监会发行审核委员会审核通过了公司本次非公开发行股票的申请。
2021年1月13日，公司收到中国证监会出具的《关于核准重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司非公开发行股票的批复》（证
监许可[2021]68号）。
3、募集资金到账及验资情况
2021年4月19日，天健会计师事务所（特殊普通合伙）出具天健验〔2021〕8-6号验证报告：截至2021年4月14日12:00时
止，参与认购涪陵榨菜非公开发行人民币普通股（A股）的认购对象在西南证券于中国工商银行股份有限公司重庆解放碑支
行开立的账号为3100021819200055529的人民币账户内缴存的认购保证金共计145,000,000.00元。截至2021年4月19日，20家
获配投资者将认购资金汇入西南证券的发行专用账户。2021年4月20日，天健会计师事务所（特殊普通合伙）对本次发行认
购对象缴付申购款的实收情况进行了审验，并出具了天健验〔2021〕8-7号认购资金的实收情况的验证报告。截至2021年4
月19日止，参与涪陵榨菜本次非公开发行人民币普通股（A股）的认购对象在西南证券于中国工商银行股份有限公司重庆解
放碑支行开立的账号为3100021819200055529的人民币账户内缴存的认购资金共计3,299,999,985.98元。
2021年4月20日，信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）对本次发行募集资金到达发行人账户情况进行了审验，并出
具了XYZH/2021CQAA40096号验资报告。截至2021年4月20日止，涪陵榨菜实际完成了人民币普通股（A股）98,272,781股
的非公开发行，每股发行价格为人民币33.58元，募集资金总额3,299,999,985.98元，扣除发行费用（不含税）人民币20,078,461.46
元后，募集资金净额为3,279,921,524.52元。其中，计入股本人民币98,272,781.00元，计入资本公积3,181,648,743.52元。
公司依据《上市公司证券发行管理办法》以及《重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司募集资金管理制度》的有关规定，对
募集资金设立专用账户进行管理，并分别与募集资金专户开设银行及保荐机构西南证券股份有限公司签订了《募集资金三方
监管协议》。
4、股份登记及上市情况
2021年5月，中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司出具《股份登记申请受理确认书》，确认公司已完成新增股份
登记，新增股份数量为98,272,781股。
2021年5月18日，公司本次非公开发行新增股份98,272,781股在深圳证券交易所上市，本次新增股份为有限售条件流通股，
自发行结束之日起6个月内不得转让。
5、股份解除限售情况
2021年11月19日，中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司受理公司的非公开发行A股股份限售申请，完成新增股份
98,272,781股的全部限售解除。
6、其他
公司2020年非公开发行A股股票具体情况详见本报告“第六节 重要事项——十六、其他重大事项的说明”。
2、公司股份总数及股东结构的变动、公司资产和负债结构的变动情况说明
√ 适用 □ 不适用
报告期内，经中国证券监督管理委员会《关于核准重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司非公开发行股票的批复》（证监许
可[2021]68号）核准，公司以非公开发行股票的方式向20名特定对象非公开发行人民币普通股98,272,781股（A股），新增股
份的登记手续于2021年5月10日在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司办理完毕，并于2021年5月18日在深圳证券交易
所上市。
76
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
本次非公开发行新增股份上市后，公司总股本由789,357,241股增加至887,630,022股，公司的控股股东及实际控制人未发
生变更，对公司股东结构未造成实质性影响。本次非公开发行股票募集资金到位后，公司的总资产及净资产将相应增加，有
利于提升公司抵御风险的能力，进一步增强公司综合竞争力。
3、现存的内部职工股情况
□ 适用 √ 不适用
三、股东和实际控制人情况
1、公司股东数量及持股情况
单位：股
年度报告披 报告期末表
年度报告披露日前上一
露日前上一 决权恢复的
报告期末普通股股东总数 60,279 60,015 0 月末表决权恢复的优先 0
月末普通股 优先股股东
股股东总数（如有）
股东总数 总数（如有）
持股 5%以上的股东或前 10 名股东持股情况
持有有限 持有无限售 质押、标记或冻结
报告期末持股 报告期内增
股东名称 股东性质 持股比例 售条件的 条件的股份 情况
数量 减变动情况
股份数量 数量 股份状态 数量
重庆市涪陵国有资产投资经
国有法人 35.26% 312,998,400 0 312,998,400
营集团有限公司
香港中央结算有限公司 境外法人 4.93% 43,716,939 +6,172,126 0 43,716,939
北京建工集团有限责任公司 国有法人 2.66% 23,623,564 -6,343,700 0 23,623,564
中国工商银行股份有限公司
－富国天惠精选成长混合型 其他 2.03% 18,000,000 +14,493,616 0 18,000,000
证券投资基金（LOF）
林祥 境内自然人 1.80% 16,000,000 0 16,000,000
中国银行股份有限公司－景
顺长城鼎益混合型证券投资 其他 0.90% 7,977,855 +6,477,860 0 7,977,855
基金（LOF）
周斌全 境内自然人 0.89% 7,932,856 5,949,642 1,983,214
全国社保基金一一七组合 其他 0.79% 7,000,000 -800,000 7,000,000
上海景林资产管理有限公司
其他 0.78% 6,881,281 +3,813,713 6,881,281
－景林全球基金
中国人寿保险股份有限公司
－传统－普通保险产品 其他 0.77% 6,874,858 6,874,858
-005L-CT001 深
战略投资者或一般法人因配售新股成为前 前十名普通股股东中中国工商银行股份有限公司－富国天惠精选成长混合型证券投资基金
10 名股东的情况（如有） （LOF）、中国银行股份有限公司－景顺长城鼎益混合型证券投资基金（LOF）、上海景林
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
资产管理有限公司－景林全球基金、中国人寿保险股份有限公司－传统－普通保险产品
-005L-CT001 深因认购公司 2020 年非公开发行 A 股股票而成为前十名普通股股东，相应主
体持有有限售条件的普通股约定持股期间均为 2021 年 5 月 18 日至 2021 年 11 月 18 日，并
于 2021 年 11 月 19 日正式上市流通，其自行在二级市场购入的股份无锁定期。
上述股东关联关系或一致行动的说明 不适用
上述股东涉及委托/受托表决权、放弃表决
不适用
权情况的说明
前 10 名股东中存在回购专户的特别说明
不适用
（如有）
前 10 名无限售条件股东持股情况
股份种类
股东名称 报告期末持有无限售条件股份数量
股份种类 数量
重庆市涪陵国有资产投资经营集团有限公
312,998,400 人民币普通股 312,998,400
司
香港中央结算有限公司 43,716,939 人民币普通股 43,716,939
北京建工集团有限责任公司 23,623,564 人民币普通股 23,623,564
中国工商银行股份有限公司－富国天惠精
18,000,000 人民币普通股 18,000,000
选成长混合型证券投资基金（LOF）
林祥 16,000,000 人民币普通股 16,000,000
中国银行股份有限公司－景顺长城鼎益混
7,977,855 人民币普通股 7,977,855
合型证券投资基金（LOF）
全国社保基金一一七组合 7,000,000 人民币普通股 7,000,000
上海景林资产管理有限公司－景林全球基
6,881,281 人民币普通股 6,881,281
金
中国人寿保险股份有限公司－传统－普通
6,874,858 人民币普通股 6,874,858
保险产品-005L-CT001 深
中国工商银行股份有限公司－景顺长城新
5,955,926 人民币普通股 5,955,926
兴成长混合型证券投资基金
前 10 名无限售流通股股东之间，以及前 10
名无限售流通股股东和前 10 名股东之间关 不适用
联关系或一致行动的说明
前 10 名普通股股东参与融资融券业务情况
不适用
说明（如有）
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易
□ 是 √ 否
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。
78
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
2、公司控股股东情况
控股股东性质：地方国有控股
控股股东类型：法人
控股股东名称 重庆市涪陵国有资产投资经营集团有限公司
法定代表人/单位负责人 王永权
成立日期 1994 年 3 月 17 日
组织机构代码 91500102781570734p (统一社会信用代码)
从事法律法规允许的投、融资业务；承担区政府的重点产业投资、重点项目投资和土
主要经营业务 地整治（包括农村建设用地复垦）；国有资产投资、运营、管理；页岩气、天然气采
购销售业务的经营管理（不含管网建设，不得向终端用户供气）。
控股股东报告期内控股和参股 报告期持有西南证券股份有限公司 1,546 万股，中节能太阳能股份有限公司 9,020 万股，
的其他境内外上市公司的股权 国城矿业股份有限公司 1,000 万股，重庆太极实业（集团）股份有限公司 4,409.5337 万
情况 股，重庆三峰环境集团股份有限公司 1,017.9 万股。
控股股东报告期内变更
□ 适用 √ 不适用
公司报告期控股股东未发生变更。
3、公司实际控制人及其一致行动人
实际控制人性质：地方国资管理机构
实际控制人类型：法人
法定代表人/
实际控制人名称 成立日期 组织机构代码 主要经营业务
单位负责人
涪陵区国资委主要职能是依据《公司法》、《企
业国有资产监督管理暂行条例》、《中华人民共
重庆市涪陵区国有资产
邹凯 2008 年 07 月 14 日 79071405-8 和国企业国有资产法》等法律法规的规定，对
监督管理委员会
重庆市涪陵区人民政府授权监管的国有资产
依法进行监督和管理，不从事实际经营业务。
实际控制人报告期内控
制的其他境内外上市公 无
司的股权情况
实际控制人报告期内变更
□ 适用 √ 不适用
公司报告期实际控制人未发生变更。
公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
79
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□ 适用 √ 不适用
4、公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例达到 80%
□ 适用 √ 不适用
5、其他持股在 10%以上的法人股东
□ 适用 √ 不适用
6、控股股东、实际控制人、重组方及其他承诺主体股份限制减持情况
□ 适用 √ 不适用
四、股份回购在报告期的具体实施情况
股份回购的实施进展情况
□ 适用 √ 不适用
采用集中竞价方式减持回购股份的实施进展情况
□ 适用 √ 不适用
80
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
第八节 优先股相关情况
□ 适用 √ 不适用
报告期公司不存在优先股。
81
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
第九节 债券相关情况
□ 适用 √ 不适用
82
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
第十节 财务报告
一、审计报告
审计意见类型 标准的无保留意见
审计报告签署日期 2022 年 03 月 16 日
审计机构名称 天健会计师事务所（特殊普通合伙）
审计报告文号 天健审〔2022〕8-45 号
注册会计师姓名 李青龙、李小燕
审计报告正文
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司全体股东：
一、审计意见
我们审计了重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司（以下简称涪陵榨菜公司）财务报表，包括2021年12月31日的合并及母公
司资产负债表，2021年度的合并及母公司利润表、合并及母公司现金流量表、合并及母公司所有者权益变动表，以及相关财
务报表附注。
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了涪陵榨菜公司2021年12月31日的
合并及母公司财务状况，以及2021年度的合并及母公司经营成果和现金流量。
二、形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分进一
步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于涪陵榨菜公司，并履行了职业道德方面
的其他责任。我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
三、关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的应对以对财务报表整体进行
审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。
(一)收入确认
1. 事项描述
相关信息披露详见财务报表附注三(二十二)收入及附注五(二)1营业收入和营业成本。
涪陵榨菜公司产品销售模式主要为买断式经销，2021年度涪陵榨菜公司买断经销模式下确认的营业收入金额为
241,503.25万元，占营业收入总额的95.89%。在买断经销模式下，由于公司对经销商控制程度的不同，可能存在通过影响经
销商，从而使公司提前或延后确认收入，甚至可能存在虚增收入的情况，收入确认可能存在重大错报的固有风险，因此，我
们将收入确认作为关键审计事项。
2. 审计应对
针对收入确认，我们实施的审计程序主要包括：
(1) 了解收入确认相关的关键内部控制，评价这些控制的设计，确定其是否得到执行，并测试相关内部控制的运行有效
性；
(2) 抽样检查销售合同，了解和评价公司的收入确认政策；
(3) 抽样查询经销商的工商资料，询问公司相关人员，检查经销商与涪陵榨菜公司是否存在关联关系；
(4) 获取公司供应链系统中退换货的记录并进行检查，确认是否存在影响收入确认的重大异常退换货情况；
83
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
(5) 检查销售、仓储部门的销售数据，与财务销售数据进行核对；
(6) 以抽样方式检查与收入确认相关的支持性文件，包括经销商合同、销售订单、发货单据、物流运输单据、客户签收
单据、回款单据等；
(7) 检查经销商库存统计表，分析其库存规模合理性；
(8) 结合往来函证，以抽样方式向主要经销商函证本期销售额及库存货权；
(9) 以抽样方式对资产负债表日前后确认的营业收入核对至货运委托单等支持性文件，评价营业收入是否在恰当期间确
认；
(10)检查与营业收入相关的信息是否已在财务报表中作出恰当列报。
(二) 固定资产、在建工程的账面价值
1. 事项描述
相关信息披露详见财务报表附注三（十四）、（十五）及附注五(一)8、9。
涪陵榨菜公司固定资产主要系榨菜原料窖池、榨菜生产车间及设备等，2021年度固定资产增长较大，主要为新增原料窖
池、生产车间及设备等，期末固定资产及在建工程的账面价值合计127,542.66万元，占期末合并财务报表资产总额的比例为
16.46%。
在建工程达到预定可使用状态时，按工程实际成本转入固定资产。固定资产按年限平均法在固定资产可使用年限内折旧。
对在建工程达到预定可使用状态转
入固定资产的时点涉及管理层的重要判断，且期末固定资产及在建工程对合并财务报表具有重要性。因此，我们将固定
资产及在建工程的账面价值作为关键审计事项。
2. 审计应对
针对固定资产及在建工程的账面价值，我们实施的审计程序主要包括：
(1) 了解与固定资产及在建工程的存在性、完整性和准确性相关的内部控制，评价这些控制的设计，确定其是否得到执
行，并测试相关内部控制的运行有效性；
(2) 检查与固定资产、在建工程相关会计政策是否正确且一贯地运用；
(3) 结合行业特征及公司生产经营情况对固定资产的规模和分布状态进行分析，检查在建工程及固定资产与公司的产
能、产量是否相匹配；
(4) 以抽样方式检查本期新增固定资产及在建工程相关的支持性文件，包括立项书、合同、发票、验收资料、银行付款
单据等；
(5) 抽样检查主要项目验收报告的日期，或查看调试、生产记录，判断在建工程转入固定资产的时点的准确性；
(6) 获取固定资产权属证书以及公司盘点表，以抽样方式对固定资产、在建工程进行监盘；
(7) 对主要未完工在建工程项目进行现场察看，观察在建工程的实际状态和工程规模情况；对已完工的在建工程，抽样
核查其工程验收资料、工程决算资料等，检查转固时点及转固金额是否准确；
(8) 检查与固定资产、在建工程相关的信息是否已在财务报表中作出恰当列报。
四、其他信息
涪陵榨菜公司管理层（以下简称管理层）对其他信息负责。其他信息包括年度报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和
我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否与财务报表或我们在审计过
程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。
基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我们无任何事项需要
报告。
五、管理层和治理层对财务报表的责任
管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和维护必要的内部控制，以使财
务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估涪陵榨菜公司的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项（如适用），并运用持
84
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
续经营假设，除非计划进行清算、终止运营或别无其他现实的选择。
涪陵榨菜公司治理层（以下简称治理层）负责监督涪陵榨菜公司的财务报告过程。
六、注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并出具包含审计意见的审计报
告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊
或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是
重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们也执行以下工作：
(一) 识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应对这些风险，并获取充分、
适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，
未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
(二) 了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序，但目的并非对内部控制的有效性发表意见。
(三) 评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
(四) 对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导致对涪陵榨菜公司持续经
营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要
求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结
论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致涪陵榨菜公司不能持续经营。
(五) 评价财务报表的总体列报、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相关交易和事项。
(六) 就涪陵榨菜公司中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对财务报表发表审计意见。我们负
责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。
我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们在审计中识别出的值得关注
的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合理认为影响我们独立性的所
有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关键审计事项。我们在审计报
告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成
的负面后果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
天健会计师事务所（特殊普通合伙） 中国注册会计师：李青龙
（项目合伙人）
中国杭州 中国注册会计师：李小燕
二〇二二年三月十六日
二、财务报表
1、合并资产负债表
编制单位：重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
2021 年 12 月 31 日
单位：元
项目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 3,086,078,042.64 1,749,576,465.89
85
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 2,865,481.72 2,735,629.20
应收款项融资
预付款项 5,196,675.67 24,101,460.55
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 7,827,596.92 8,441,875.72
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 401,297,027.57 382,821,548.88
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 2,391,021,263.41 21,645,597.41
流动资产合计 5,894,286,087.93 2,189,322,577.65
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资 2,054,400.00 2,054,400.00
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 1,201,134,379.35 1,056,151,581.35
在建工程 74,292,191.47 122,470,159.05
生产性生物资产
油气资产
86
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
使用权资产 3,205,524.67
无形资产 507,479,099.05 152,650,546.36
开发支出
商誉 38,913,076.54 38,913,076.54
长期待摊费用 8,029.58
递延所得税资产 22,914,397.48 23,356,056.00
其他非流动资产 4,425,778.20 384,685,488.32
非流动资产合计 1,854,418,846.76 1,780,289,337.20
资产总计 7,748,704,934.69 3,969,611,914.85
流动负债：
短期借款
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 154,258,633.68 79,801,562.78
预收款项
合同负债 90,292,518.29 114,145,865.52
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 53,740,866.33 38,037,545.76
应交税费 58,504,129.18 37,890,647.23
其他应付款 101,544,210.42 170,965,499.23
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 11,332,234.81 14,838,522.05
流动负债合计 469,672,592.71 455,679,642.57
87
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 2,855,002.13
长期应付款 11,833,343.46 11,833,343.46
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 80,908,829.14 84,977,756.54
递延所得税负债 16,384,286.59 5,661,266.83
其他非流动负债
非流动负债合计 111,981,461.32 102,472,366.83
负债合计 581,654,054.03 558,152,009.40
所有者权益：
股本 887,630,022.00 789,357,241.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 3,202,939,846.43 21,291,102.91
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 293,102,633.85 252,800,043.38
一般风险准备
未分配利润 2,783,378,378.38 2,348,011,518.16
归属于母公司所有者权益合计 7,167,050,880.66 3,411,459,905.45
少数股东权益
所有者权益合计 7,167,050,880.66 3,411,459,905.45
负债和所有者权益总计 7,748,704,934.69 3,969,611,914.85
法定代表人：周斌全 主管会计工作负责人：韦永生 会计机构负责人：杨娅
88
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
2、母公司资产负债表
单位：元
项目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 3,039,763,088.61 1,716,927,291.94
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 28,459.98 2,400,965.63
应收款项融资
预付款项 3,211,994.73 34,148,126.56
其他应收款 42,664,179.10 89,316,736.10
其中：应收利息
应收股利
存货 89,019,858.79 224,835,909.47
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 2,367,527,186.92 342,148.13
流动资产合计 5,542,214,768.13 2,067,971,177.83
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 242,099,704.35 222,099,704.35
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 376,438,785.83 510,142,486.33
在建工程 52,047,192.37 22,386,086.78
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 2,817,318.40
无形资产 438,003,976.64 83,145,575.70
89
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 10,648,868.77 11,290,381.44
其他非流动资产 1,910,760.00 380,132,025.00
非流动资产合计 1,123,966,606.36 1,229,196,259.60
资产总计 6,666,181,374.49 3,297,167,437.43
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 71,057,273.57 60,426,162.38
预收款项
合同负债 248,902.95 2,709,895.54
应付职工薪酬 29,976,952.24 23,781,562.99
应交税费 31,780,022.24 8,841,567.35
其他应付款 582,748,478.03 677,450,288.20
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 32,357.38 352,286.42
流动负债合计 715,843,986.41 773,561,762.88
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 2,522,415.01
长期应付款 11,833,343.46 11,833,343.46
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 56,248,684.46 59,721,076.49
90
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
递延所得税负债 11,023,267.92
其他非流动负债
非流动负债合计 81,627,710.85 71,554,419.95
负债合计 797,471,697.26 845,116,182.83
所有者权益：
股本 887,630,022.00 789,357,241.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 3,201,339,550.78 19,690,807.26
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 293,102,633.85 252,800,043.38
未分配利润 1,486,637,470.60 1,390,203,162.96
所有者权益合计 5,868,709,677.23 2,452,051,254.60
负债和所有者权益总计 6,666,181,374.49 3,297,167,437.43
3、合并利润表
单位：元
项目 2021 年度 2020 年度
一、营业总收入 2,518,647,389.14 2,272,746,598.51
其中：营业收入 2,518,647,389.14 2,272,746,598.51
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 1,698,501,611.99 1,379,965,038.28
其中：营业成本 1,199,939,736.71 948,553,265.56
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任合同准备金净额
保单红利支出
91
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
分保费用
税金及附加 39,499,932.37 33,470,305.88
销售费用 475,021,051.50 368,033,510.77
管理费用 74,234,405.65 57,501,882.12
研发费用 5,432,823.92 6,813,973.15
财务费用 -95,626,338.16 -34,407,899.20
其中：利息费用 69,904.48
利息收入 96,153,157.56 35,160,943.17
加：其他收益 13,024,579.77 11,045,036.33
投资收益（损失以“－”号填列） 42,920,711.03 11,235,947.70
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认
收益
汇兑收益（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填列） -2,483,894.64 -520,365.72
资产减值损失（损失以“-”号填列） 90,651.42
资产处置收益（损失以“-”号填列） 40,420.16 16,814.17
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 873,647,593.47 914,649,644.13
加：营业外收入 162,664.53 792,473.33
减：营业外支出 187,615.14 1,355,974.59
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 873,622,642.86 914,086,142.87
减：所得税费用 131,664,185.57 136,980,360.29
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 741,958,457.29 777,105,782.58
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） 741,958,457.29 777,105,782.58
2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润 741,958,457.29 777,105,782.58
2.少数股东损益
六、其他综合收益的税后净额
归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
92
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的
金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
归属于少数股东的其他综合收益的税后净额
七、综合收益总额 741,958,457.29 777,105,782.58
归属于母公司所有者的综合收益总额 741,958,457.29 777,105,782.58
归属于少数股东的综合收益总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益 0.87 0.98
（二）稀释每股收益 0.87 0.98
法定代表人：周斌全 主管会计工作负责人：韦永生 会计机构负责人：杨娅
4、母公司利润表
单位：元
项目 2021 年度 2020 年度
一、营业收入 1,783,635,864.73 1,272,668,538.07
减：营业成本 1,133,825,730.38 865,963,362.16
税金及附加 20,939,758.22 16,113,567.93
销售费用 246,241,150.65 55,831,653.28
管理费用 52,075,662.02 37,761,467.70
研发费用 5,192,518.57 6,791,772.81
财务费用 -95,724,717.96 -34,437,891.02
其中：利息费用 65,628.80
93
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
利息收入 96,104,956.23 35,063,749.66
加：其他收益 9,307,964.99 7,727,167.33
投资收益（损失以“－”号填列） 42,819,617.60 10,995,249.06
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益（损
失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填列） 10,510.82 215,302.50
资产减值损失（损失以“-”号填列）
资产处置收益（损失以“-”号填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 473,223,856.26 343,582,324.10
加：营业外收入 137,323.81 522,971.91
减：营业外支出 119,181.88 855,326.68
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 473,241,998.19 343,249,969.33
减：所得税费用 70,216,093.48 50,872,616.13
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 403,025,904.71 292,377,353.20
（一）持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） 403,025,904.71 292,377,353.20
（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
94
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
六、综合收益总额 403,025,904.71 292,377,353.20
七、每股收益：
（一）基本每股收益
（二）稀释每股收益
5、合并现金流量表
单位：元
项目 2021 年度 2020 年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 2,804,061,644.78 2,593,068,330.01
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 654,591.74
收到其他与经营活动有关的现金 80,522,600.59 60,472,617.36
经营活动现金流入小计 2,884,584,245.37 2,654,195,539.11
购买商品、接受劳务支付的现金 1,049,184,093.16 805,741,177.18
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金 302,438,234.79 243,271,200.37
支付的各项税费 337,116,174.21 319,976,091.00
支付其他与经营活动有关的现金 450,363,287.25 346,131,106.95
经营活动现金流出小计 2,139,101,789.41 1,715,119,575.50
95
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
经营活动产生的现金流量净额 745,482,455.96 939,075,963.61
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 546,668,976.64 1,662,858,963.34
取得投资收益收到的现金 5,540,152.26 11,235,947.70
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净
196,270.80 85,437.17
额
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 552,405,399.70 1,674,180,348.21
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 140,901,597.20 172,132,447.02
投资支付的现金 3,830,000,000.00 2,720,000,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 3,970,901,597.20 2,892,132,447.02
投资活动产生的现金流量净额 -3,418,496,197.50 -1,217,952,098.81
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 3,279,921,524.52
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 3,279,921,524.52
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 266,289,006.60 236,807,172.30
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 1,478,331.89
筹资活动现金流出小计 267,767,338.49 236,807,172.30
筹资活动产生的现金流量净额 3,012,154,186.03 -236,807,172.30
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 -104,716.53 -439,188.25
五、现金及现金等价物净增加额 339,035,727.96 -516,122,495.75
加：期初现金及现金等价物余额 310,934,420.62 827,056,916.37
六、期末现金及现金等价物余额 649,970,148.58 310,934,420.62
96
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6、母公司现金流量表
单位：元
项目 2021 年度 2020 年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 1,666,360,984.71 1,348,177,780.71
收到的税费返还 127,394.91
收到其他与经营活动有关的现金 806,833,379.49 910,298,184.14
经营活动现金流入小计 2,473,194,364.20 2,258,603,359.76
购买商品、接受劳务支付的现金 744,535,276.64 753,198,688.90
支付给职工以及为职工支付的现金 147,353,954.61 119,084,014.50
支付的各项税费 159,797,778.26 130,959,222.20
支付其他与经营活动有关的现金 771,480,651.51 349,153,431.34
经营活动现金流出小计 1,823,167,661.02 1,352,395,356.94
经营活动产生的现金流量净额 650,026,703.18 906,208,002.82
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 546,668,976.64 1,662,858,963.34
取得投资收益收到的现金 5,439,058.83 10,995,249.06
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金
62,846.70 68,623.00
净额
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 552,170,882.17 1,673,922,835.40
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 38,970,221.69 90,390,210.03
投资支付的现金 3,850,000,000.00 2,720,000,000.00
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 3,888,970,221.69 2,810,390,210.03
投资活动产生的现金流量净额 -3,336,799,339.52 -1,136,467,374.63
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 3,279,921,524.52
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 3,279,921,524.52
偿还债务支付的现金
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分配股利、利润或偿付利息支付的现金 266,289,006.60 236,807,172.30
支付其他与筹资活动有关的现金 1,416,605.81
筹资活动现金流出小计 267,705,612.41 236,807,172.30
筹资活动产生的现金流量净额 3,012,215,912.11 -236,807,172.30
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 -73,327.89 -439,188.25
五、现金及现金等价物净增加额 325,369,947.88 -467,505,732.36
加：期初现金及现金等价物余额 278,285,246.67 745,790,979.03
六、期末现金及现金等价物余额 603,655,194.55 278,285,246.67
98
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7、合并所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2021 年度
归属于母公司所有者权益
项目 其他权益工具 减： 其他 一般 少数股东权
专项 所有者权益合计
股本 资本公积 库存 综合 盈余公积 风险 未分配利润 其他 小计 益
永续
优先股 其他 储备
债 股 收益 准备
一、上年期末余额 789,357,241.00 21,291,102.91 252,800,043.38 2,348,011,518.16 3,411,459,905.45 3,411,459,905.45
加：会计政策变更
前期差错更正
同一控制下企业合
并
其他
二、本年期初余额 789,357,241.00 21,291,102.91 252,800,043.38 2,348,011,518.16 3,411,459,905.45 3,411,459,905.45
三、本期增减变动金额（减
98,272,781.00 3,181,648,743.52 40,302,590.47 435,366,860.22 3,755,590,975.21 3,755,590,975.21
少以“－”号填列）
（一）综合收益总额 741,958,457.29 741,958,457.29 741,958,457.29
（二）所有者投入和减少资
98,272,781.00 3,181,648,743.52 3,279,921,524.52 3,279,921,524.52
本
1．所有者投入的普通股 98,272,781.00 3,181,648,743.52 3,279,921,524.52 3,279,921,524.52
2．其他权益工具持有者投入
资本
3．股份支付计入所有者权益
的金额
99
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4．其他
（三）利润分配 40,302,590.47 -306,591,597.07 -266,289,006.60 -266,289,006.60
1．提取盈余公积 40,302,590.47 -40,302,590.47
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的分
-266,289,006.60 -266,289,006.60 -266,289,006.60
配
4．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股
本）
2．盈余公积转增资本（或股
本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转
留存收益
5．其他综合收益结转留存收
益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 887,630,022.00 3,202,939,846.43 293,102,633.85 2,783,378,378.38 7,167,050,880.66 7,167,050,880.66
100
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
上期金额
单位：元
2020 年年度
归属于母公司所有者权益
项目 其他权益工具 少数股东权
减： 其他 一般
专项 所有者权益合计
股本 永续 资本公积 库存 综合 盈余公积 风险 未分配利润 其他 小计 益
优先股 其他 储备
债 股 收益 准备
一、上年期末余额 789,357,241.00 21,291,102.91 223,562,308.06 1,836,950,643.20 2,871,161,295.17 2,871,161,295.17
加：会计政策变更
前期差错更正
同一控制下企业
合并
其他
二、本年期初余额 789,357,241.00 21,291,102.91 223,562,308.06 1,836,950,643.20 2,871,161,295.17 2,871,161,295.17
三、本期增减变动金额（减
29,237,735.32 511,060,874.96 540,298,610.28 540,298,610.28
少以“－”号填列）
（一）综合收益总额 777,105,782.58 777,105,782.58 777,105,782.58
（二）所有者投入和减少资
本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投
入资本
3．股份支付计入所有者权
益的金额
4．其他
101
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
（三）利润分配 29,237,735.32 -266,044,907.62 -236,807,172.30 -236,807,172.30
1．提取盈余公积 29,237,735.32 -29,237,735.32
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的
-236,807,172.30 -236,807,172.30 -236,807,172.30
分配
4．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或
股本）
2．盈余公积转增资本（或
股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结
转留存收益
5．其他综合收益结转留存
收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 789,357,241.00 21,291,102.91 252,800,043.38 2,348,011,518.16 3,411,459,905.45 3,411,459,905.45
102
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8、母公司所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2021 年度
项目 其他权益工具 减：库存 其他综合 专项储
股本 资本公积 盈余公积 未分配利润 其他 所有者权益合计
优先股 永续债 其他 股 收益 备
一、上年期末余额 789,357,241.00 19,690,807.26 252,800,043.38 1,390,203,162.96 2,452,051,254.60
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 789,357,241.00 19,690,807.26 252,800,043.38 1,390,203,162.96 2,452,051,254.60
三、本期增减变动金额（减
98,272,781.00 3,181,648,743.52 40,302,590.47 96,434,307.64 3,416,658,422.63
少以“－”号填列）
（一）综合收益总额 403,025,904.71 403,025,904.71
（二）所有者投入和减少资
98,272,781.00 3,181,648,743.52 3,279,921,524.52
本
1．所有者投入的普通股 98,272,781.00 3,181,648,743.52 3,279,921,524.52
2．其他权益工具持有者投入
资本
3．股份支付计入所有者权益
的金额
4．其他
（三）利润分配 40,302,590.47 -306,591,597.07 -266,289,006.60
1．提取盈余公积 40,302,590.47 -40,302,590.47
103
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
2．对所有者（或股东）的分
-266,289,006.60 -266,289,006.60
配
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股
本）
2．盈余公积转增资本（或股
本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转
留存收益
5．其他综合收益结转留存收
益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 887,630,022.00 3,201,339,550.78 293,102,633.85 1,486,637,470.60 5,868,709,677.23
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上期金额
单位：元
2020 年年度
项目 其他权益工具 减：库存 其他综合 专项储
股本 资本公积 盈余公积 未分配利润 其他 所有者权益合计
优先股 永续债 其他 股 收益 备
一、上年期末余额 789,357,241.00 19,690,807.26 223,562,308.06 1,363,870,717.38 2,396,481,073.70
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 789,357,241.00 19,690,807.26 223,562,308.06 1,363,870,717.38 2,396,481,073.70
三、本期增减变动金额（减
29,237,735.32 26,332,445.58 55,570,180.90
少以“－”号填列）
（一）综合收益总额 292,377,353.20 292,377,353.20
（二）所有者投入和减少资
本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入
资本
3．股份支付计入所有者权益
的金额
4．其他
（三）利润分配 29,237,735.32 -266,044,907.62 -236,807,172.30
1．提取盈余公积 29,237,735.32 -29,237,735.32
2．对所有者（或股东）的分
-236,807,172.30 -236,807,172.30
配
105
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股
本）
2．盈余公积转增资本（或股
本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转
留存收益
5．其他综合收益结转留存收
益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 789,357,241.00 19,690,807.26 252,800,043.38 1,390,203,162.96 2,452,051,254.60
106
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
三、公司基本情况
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司（以下简称公司或本公司）前身为重庆市涪陵榨菜（集团）有限公司（原名四川省涪
陵榨菜集团公司），于1988年4月30日经涪陵市人民政府批准成立，经历多次变更后，注册资本为人民币887,630,022.00元，
股份总数887,630,022股（每股面值1元）。其中，有限售条件的流通股份A股9,980,354股；无限售条件的流通股份A股
877,649,668股。现总部位于重庆市涪陵区江北街道办事处二渡村一组。公司现持有统一社会信用代码为91500102208552322T
的营业执照，公司股票已于2010年11月23日在深圳证券交易所挂牌交易。
本公司主要从事：生产、加工、销售：蔬菜制品（酱腌菜、其他蔬菜）；其他水产加工品（水产调味品）；普通货运；
批发兼零售：预包装食品、散装食品；以下经营范围限分公司经营：生产、加工调味料；榨菜原料的收购、仓储；企业生产
产品出口。
本财务报表已经公司2022年3月16日第五届七次董事会批准对外报出。
本公司将重庆市涪陵榨菜集团食品销售有限责任公司等10家子公司纳入报告期合并财务报表范围，情况详见本财务报表
附注合并范围的变更和在其他主体中的权益之说明。
四、财务报表的编制基础
1、编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。
2、持续经营
本公司不存在导致对报告期末起12个月内的持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况。
五、重要会计政策及会计估计
重要提示：本公司根据实际生产经营特点针对金融工具减值、固定资产折旧、使用权资产折旧、无形资产摊销、收入
确认等交易或事项制定了具体会计政策和会计估计。
1、遵循企业会计准则的声明
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、经营成果和现金流量等有
关信息。
2、会计期间
会计年度自公历1月1日起至12月31日止。
3、营业周期
公司经营业务的营业周期较短，以12个月作为资产和负债的流动性划分标准。
4、记账本位币
采用人民币为记账本位币。
107
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5、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
1.同一控制下企业合并的会计处理方法
公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日被合并方在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量。公司按照被
合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值份额与支付的合并对价账面价值或发行股份面值总额的差额，调
整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
2.非同一控制下企业合并的会计处理方法
公司在购买日对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；如果合并成本小
于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额，首先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值
以及合并成本的计量进行复核，经复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入
当期损益。
6、合并财务报表的编制方法
母公司将其控制的所有子公司纳入合并财务报表的合并范围。合并财务报表以母公司及其子公司的财务报表为基础，根
据其他有关资料，由母公司按照《企业会计准则第33号——合并财务报表》编制。
7、现金及现金等价物的确定标准
列示于现金流量表中的现金是指库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物是指企业持有的期限短、流动性强、
易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
8、外币业务和外币报表折算
外币交易在初始确认时，采用交易发生日的即期汇率折算为人民币金额。资产负债表日，外币货币性项目采用资产负债
表日即期汇率折算，因汇率不同而产生的汇兑差额，除与购建符合资本化条件资产有关的外币专门借款本金及利息的汇兑差
额外，计入当期损益；以历史成本计量的外币非货币性项目仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其人民币金额；以公
允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，差额计入当期损益或其他综合收益。
9、金融工具
1. 金融资产和金融负债的分类
金融资产在初始确认时划分为以下三类：(1) 以摊余成本计量的金融资产；(2) 以公允价值计量且其变动计入其他综合
收益的金融资产；(3) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
金融负债在初始确认时划分为以下四类：(1) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债；(2) 金融资产转移不
符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债；(3) 不属于上述(1)或(2)的财务担保合同，以及不属于上
述(1)并以低于市场利率贷款的贷款承诺；(4) 以摊余成本计量的金融负债。
2. 金融资产和金融负债的确认依据、计量方法和终止确认条件
(1) 金融资产和金融负债的确认依据和初始计量方法
公司成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产或金融负债。初始确认金融资产或金融负债时，按照公允价值计量；
对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和金融负债，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融
资产或金融负债，相关交易费用计入初始确认金额。但是，公司初始确认的应收账款未包含重大融资成分或公司不考虑未超
过一年的合同中的融资成分的，按照《企业会计准则第14号——收入》所定义的交易价格进行初始计量。
(2) 金融资产的后续计量方法
1) 以摊余成本计量的金融资产
108
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采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融资产所产生的利
得或损失，在终止确认、重分类、按照实际利率法摊销或确认减值时，计入当期损益。
2) 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资
采用公允价值进行后续计量。采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得及汇兑损益计入当期损益，其他利得或损失
计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。
3) 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资
采用公允价值进行后续计量。获得的股利（属于投资成本收回部分的除外）计入当期损益，其他利得或损失计入其他综
合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。
4) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
采用公允价值进行后续计量，产生的利得或损失（包括利息和股利收入）计入当期损益，除非该金融资产属于套期关系
的一部分。
(3) 金融负债的后续计量方法
1) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
此类金融负债包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金
融负债。对于此类金融负债以公允价值进行后续计量。因公司自身信用风险变动引起的指定为以公允价值计量且其变动计入
当期损益的金融负债的公允价值变动金额计入其他综合收益，除非该处理会造成或扩大损益中的会计错配。此类金融负债产
生的其他利得或损失（包括利息费用、除因公司自身信用风险变动引起的公允价值变动）计入当期损益，除非该金融负债属
于套期关系的一部分。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。
2) 金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债
按照《企业会计准则第23号——金融资产转移》相关规定进行计量。
3) 不属于上述1)或2)的财务担保合同，以及不属于上述1)并以低于市场利率贷款的贷款承诺
在初始确认后按照下列两项金额之中的较高者进行后续计量：① 按照金融工具的减值规定确定的损失准备金额；② 初
始确认金额扣除按照《企业会计准则第14号——收入》相关规定所确定的累计摊销额后的余额。
4) 以摊余成本计量的金融负债
采用实际利率法以摊余成本计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融负债所产生的利得或损失，在
终止确认、按照实际利率法摊销时计入当期损益。
(4) 金融资产和金融负债的终止确认
1) 当满足下列条件之一时，终止确认金融资产：
① 收取金融资产现金流量的合同权利已终止；
② 金融资产已转移，且该转移满足《企业会计准则第23号——金融资产转移》关于金融资产终止确认的规定。
2) 当金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除时，相应终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。
3. 金融资产转移的确认依据和计量方法
公司转移了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，终止确认该金融资产，并将转移中产生或保留的权利和义务单
独确认为资产或负债；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，继续确认所转移的金融资产。公司既没有转移也
没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，分别下列情况处理：(1) 未保留对该金融资产控制的，终止确认该金
融资产，并将转移中产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债；(2) 保留了对该金融资产控制的，按照继续涉入所转
移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。
金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：(1) 所转移金融资产在终止确认日的账
面价值；(2) 因转移金融资产而收到的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额
（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资）之和。转移了金融资产的一部分，且
该被转移部分整体满足终止确认条件的，将转移前金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和继续确认部分之间，按照转
移日各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：(1) 终止确认部分的账面价值；(2) 终止确认
部分的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允
价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资）之和。
109
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4. 金融资产和金融负债的公允价值确定方法
公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术确定相关金融资产和金融负债的公允价
值。公司将估值技术使用的输入值分以下层级，并依次使用：
(1) 第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；
(2) 第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值，包括：活跃市场中类似资产或
负债的报价；非活跃市场中相同或类似资产或负债的报价；除报价以外的其他可观察输入值，如在正常报价间隔期间可观察
的利率和收益率曲线等；市场验证的输入值等；
(3) 第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值，包括不能直接观察或无法由可观察市场数据验证的利率、股
票波动率、企业合并中承担的弃置义务的未来现金流量、使用自身数据作出的财务预测等。
5. 金融工具减值
(1) 金融工具减值计量和会计处理
公司以预期信用损失为基础，对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投
资、合同资产、租赁应收款、分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债以外的贷款承诺、不属于以公允价值
计量且其变动计入当期损益的金融负债或不属于金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金
融负债的财务担保合同进行减值处理并确认损失准备。
预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损失，是指公司按照原实际利率
折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流量之间的差额，即全部现金短缺的现值。其中，对于公
司购买或源生的已发生信用减值的金融资产，按照该金融资产经信用调整的实际利率折现。
对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产，公司在资产负债表日仅将自初始确认后整个存续期内预期信用损失的累
计变动确认为损失准备。
对于租赁应收款、由《企业会计准则第14号——收入》规范的交易形成，且不含重大融资成分或者公司不考虑不超过一
年的合同中的融资成分的应收款项及合同资产，公司运用简化计量方法，按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量
损失准备。
对于租赁应收款、由《企业会计准则第14号——收入》规范的交易形成且包含重大融资成分的应收款项及合同资产，公
司运用简化计量方法，按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。
除上述计量方法以外的金融资产，公司在每个资产负债表日评估其信用风险自初始确认后是否已经显著增加。如果信用
风险自初始确认后已显著增加，公司按照整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；如果信用风险自初始确认后未显
著增加，公司按照该金融工具未来12个月内预期信用损失的金额计量损失准备。
公司利用可获得的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始
确认日发生违约的风险，以确定金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。
于资产负债表日，若公司判断金融工具只具有较低的信用风险，则假定该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增
加。
公司以单项金融工具或金融工具组合为基础评估预期信用风险和计量预期信用损失。当以金融工具组合为基础时，公司
以共同风险特征为依据，将金融工具划分为不同组合。
公司在每个资产负债表日重新计量预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当
期损益。对于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产在资产负债表中列示的账面价值；对于以公允价值计量
且其变动计入其他综合收益的债权投资，公司在其他综合收益中确认其损失准备，不抵减该金融资产的账面价值。
(2) 按组合评估预期信用风险和计量预期信用损失的金融工具
项 目 确定组合的依据 计量预期信用损失的方法
其他应收款——押金及保证金组合 参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来
其他应收款——备用金组合 经济状况的预测，通过违约风险敞口和未来12个月
款项性质
其他应收款——合并范围内关联方组合 内或整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损
失。
其他应收款——其他组合
(3) 按组合计量预期信用损失的应收款项及合同资产
110
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
1) 具体组合及计量预期信用损失的方法
项 目 确定组合的依据 计量预期信用损失的方法
应收银行承兑汇票 参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来
票据类型 经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期
应收商业承兑汇票
预期信用损失率，计算预期信用损失。
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来
应收账款——信用风险特征组合 账龄 经济状况的预测，编制应收账款账龄与整个存续期
预期信用损失率对照表，计算预期信用损失。
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来
应收账款——合并范围内关联方组合 合并范围内关联方 经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期
预期信用损失率，计算预期信用损失。
2) 应收账款——账龄组合的账龄与整个存续期预期信用损失率对照表
账 龄 应收账款预期信用损失率(%)
1年以内（含，下同） 1.00
1-2年 10.00
2-3年 30.00
3年以上 100.00
6. 金融资产和金融负债的抵销
金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不相互抵销。但同时满足下列条件的，公司以相互抵销后的净额在资产
负债表内列示：(1) 公司具有抵销已确认金额的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的；(2) 公司计划以净额结算，或
同时变现该金融资产和清偿该金融负债。
不满足终止确认条件的金融资产转移，公司不对已转移的金融资产和相关负债进行抵销。
10、存货
1. 存货的分类
存货包括在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的
材料和物料等。
2. 发出存货的计价方法
发出存货采用月末一次加权平均法。
3. 存货可变现净值的确定依据
资产负债表日，存货采用成本与可变现净值孰低计量，按照单个存货成本高于可变现净值的差额计提存货跌价准备。直
接用于出售的存货，在正常生产经营过程中以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净
值；需要经过加工的存货，在正常生产经营过程中以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的
销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值；资产负债表日，同一项存货中一部分有合同价格约定、其他部分不存在合
同价格的，分别确定其可变现净值，并与其对应的成本进行比较，分别确定存货跌价准备的计提或转回的金额。
4. 存货的盘存制度
存货的盘存制度为永续盘存制。
5. 低值易耗品和包装物的摊销方法
按照一次转销法进行摊销。
11、合同资产
公司将拥有的、无条件(即，仅取决于时间流逝)向客户收取对价的权利作为应收款项列示，将已向客户转让商品而有权
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收取对价的权利（该权利取决于时间流逝之外的其他因素）作为合同资产列示。
12、合同成本
与合同成本有关的资产包括合同取得成本和合同履约成本。
公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。
公司为履行合同发生的成本，不适用存货、固定资产或无形资产等相关准则的规范范围且同时满足下列条件的，作为合
同履约成本确认为一项资产：
1. 该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或类似费用）、明确由客户
承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；
2. 该成本增加了公司未来用于履行履约义务的资源；
3. 该成本预期能够收回。
公司对于与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销，计入当期损益。
如果与合同成本有关的资产的账面价值高于因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价减去估计将要
发生的成本，公司对超出部分计提减值准备，并确认为资产减值损失。以前期间减值的因素之后发生变化，使得转让该资产
相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价减去估计将要发生的成本高于该资产账面价值的，转回原已计提的资产减值准
备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。
13、持有待售资产
1. 持有待售的非流动资产或处置组的分类
公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别：(1) 根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯
例，在当前状况下即可立即出售；(2) 出售极可能发生，即公司已经就出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计出售
将在一年内完成。
公司专为转售而取得的非流动资产或处置组，在取得日满足“预计出售将在一年内完成”的条件，且短期（通常为3个
月）内很可能满足持有待售类别的其他划分条件的，在取得日将其划分为持有待售类别。
因公司无法控制的下列原因之一，导致非关联方之间的交易未能在一年内完成，且公司仍然承诺出售非流动资产或处置
组的，继续将非流动资产或处置组划分为持有待售类别：(1) 买方或其他方意外设定导致出售延期的条件，公司针对这些条
件已经及时采取行动，且预计能够自设定导致出售延期的条件起一年内顺利化解延期因素；(2) 因发生罕见情况，导致持有
待售的非流动资产或处置组未能在一年内完成出售，公司在最初一年内已经针对这些新情况采取必要措施且重新满足了持有
待售类别的划分条件。
2. 持有待售的非流动资产或处置组的计量
(1) 初始计量和后续计量
初始计量和在资产负债表日重新计量持有待售的非流动资产或处置组时，其账面价值高于公允价值减去出售费用后的净
额的，将账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有
待售资产减值准备。
对于取得日划分为持有待售类别的非流动资产或处置组，在初始计量时比较假定其不划分为持有待售类别情况下的初始
计量金额和公允价值减去出售费用后的净额，以两者孰低计量。除企业合并中取得的非流动资产或处置组外，由非流动资产
或处置组以公允价值减去出售费用后的净额作为初始计量金额而产生的差额，计入当期损益。
对于持有待售的处置组确认的资产减值损失金额，先抵减处置组中商誉的账面价值，再根据处置组中的各项非流动资产
账面价值所占比重，按比例抵减其账面价值。
持有待售的非流动资产或处置组中的非流动资产不计提折旧或摊销，持有待售的处置组中负债的利息和其他费用继续予
以确认。
(2) 资产减值损失转回的会计处理
后续资产负债表日持有待售的非流动资产公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额予以恢复，并在划分
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为持有待售类别后确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益。划分为持有待售类别前确认的资产减值损失不
转回。
后续资产负债表日持有待售的处置组公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额予以恢复，并在划分为持
有待售类别后非流动资产确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益。已抵减的商誉账面价值，以及非流动资
产在划分为持有待售类别前确认的资产减值损失不转回。
持有待售的处置组确认的资产减值损失后续转回金额，根据处置组中除商誉外各项非流动资产账面价值所占比重，按比
例增加其账面价值。
(3) 不再继续划分为持有待售类别以及终止确认的会计处理
非流动资产或处置组因不再满足持有待售类别的划分条件而不再继续划分为持有待售类别或非流动资产从持有待售的
处置组中移除时，按照以下两者孰低计量：1) 划分为持有待售类别前的账面价值，按照假定不划分为持有待售类别情况下
本应确认的折旧、摊销或减值等进行调整后的金额；2) 可收回金额。
终止确认持有待售的非流动资产或处置组时，将尚未确认的利得或损失计入当期损益。
14、长期股权投资
1. 共同控制、重大影响的判断
按照相关约定对某项安排存在共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策，
认定为共同控制。对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策
的制定，认定为重大影响。
2. 投资成本的确定
(1) 同一控制下的企业合并形成的，合并方以支付现金、转让非现金资产、承担债务或发行权益性证券作为合并对价的，
在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为其初始投资成本。长期股权投资
初始投资成本与支付的合并对价的账面价值或发行股份的面值总额之间的差额调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留
存收益。
公司通过多次交易分步实现同一控制下企业合并形成的长期股权投资，判断是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交
易”的，把各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，在合并日，根据合并后应享有被
合并方净资产在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额确定初始投资成本。合并日长期股权投资的初始投资成本，与
达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积；资本公
积不足冲减的，调整留存收益。
(2) 非同一控制下的企业合并形成的，在购买日按照支付的合并对价的公允价值作为其初始投资成本。
公司通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并形成的长期股权投资，区分个别财务报表和合并财务报表进行相关会
计处理：
1) 在个别财务报表中，按照原持有的股权投资的账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初始投资成
本。
2) 在合并财务报表中，判断是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，把各项交易作为一项取得控制权的交
易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行
重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综
合收益等的，与其相关的其他综合收益等转为购买日所属当期收益。但由于被投资方重新计量设定受益计划净负债或净资产
变动而产生的其他综合收益除外。
(3) 除企业合并形成以外的：以支付现金取得的，按照实际支付的购买价款作为其初始投资成本；以发行权益性证券取
得的，按照发行权益性证券的公允价值作为其初始投资成本；以债务重组方式取得的，按《企业会计准则第12号——债务重
组》确定其初始投资成本；以非货币性资产交换取得的，按《企业会计准则第7号——非货币性资产交换》确定其初始投资
成本。
3. 后续计量及损益确认方法
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对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算；对联营企业和合营企业的长期股权投资，采用权益法核算。
4. 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权的处理方法
(1) 个别财务报表
对处置的股权，其账面价值与实际取得价款之间的差额，计入当期损益。对于剩余股权，对被投资单位仍具有重大影响
或者与其他方一起实施共同控制的，转为权益法核算；不能再对被投资单位实施控制、共同控制或重大影响的，按照《企业
会计准则第22号——金融工具确认和计量》的相关规定进行核算。
(2) 合并财务报表
1) 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权，且不属于“一揽子交易”的
在丧失控制权之前，处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间
的差额，调整资本公积（资本溢价），资本溢价不足冲减的，冲减留存收益。
丧失对原子公司控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩
余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额之间的差
额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益等，应当在丧失控制权时
转为当期投资收益。
2) 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权，且属于“一揽子交易”的
将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理。但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投
资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当
期的损益。
15、固定资产
（1）确认条件
固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用年限超过一个会计年度的有形资产。固定资产在
同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量时予以确认。
（2）折旧方法
类别 折旧方法 折旧年限 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 20-40 4 2.40-4.80
生产设备 年限平均法 5-15 4 6.40-19.20
运输工具 年限平均法 8-10 4 9.60-12.00
办公设备及其他设备 年限平均法 5-15 4 6.40-19.20
16、在建工程
1. 在建工程同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量则予以确认。在建工程按建造该项资产达到预定可使用
状态前所发生的实际成本计量。
2. 在建工程达到预定可使用状态时，按工程实际成本转入固定资产。已达到预定可使用状态但尚未办理竣工决算的，
先按估计价值转入固定资产，待办理竣工决算后再按实际成本调整原暂估价值，但不再调整原已计提的折旧。
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17、借款费用
1. 借款费用资本化的确认原则
公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相关资产成本；其他
借款费用，在发生时确认为费用，计入当期损益。
2. 借款费用资本化期间
(1) 当借款费用同时满足下列条件时，开始资本化：1) 资产支出已经发生；2) 借款费用已经发生；3) 为使资产达到
预定可使用或可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
(2) 若符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断，并且中断时间连续超过3个月，暂停借款费用的
资本化；中断期间发生的借款费用确认为当期费用，直至资产的购建或者生产活动重新开始。
(3) 当所购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或可销售状态时，借款费用停止资本化。
3. 借款费用资本化率以及资本化金额
为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的利息费用（包括按照实际利率法
确定的折价或溢价的摊销），减去将尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金
额，确定应予资本化的利息金额；为购建或者生产符合资本化条件的资产占用了一般借款的，根据累计资产支出超过专门借
款的资产支出加权平均数乘以占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。
18、无形资产
（1）计价方法、使用寿命、减值测试
1. 无形资产包括土地使用权、专利权及商标等，按成本进行初始计量。
2. 使用寿命有限的无形资产，在使用寿命内按照与该项无形资产有关的经济利益的预期实现方式系统合理地摊销，无
法可靠确定预期实现方式的，采用直线法摊销。具体年限如下：
项 目 摊销年限(年)
土地使用权 50
专利权 10
商标 10
（2）内部研究开发支出会计政策
内部研究开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。内部研究开发项目开发阶段的支出，同时满足下列条件的，
确认为无形资产：(1) 完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；(2) 具有完成该无形资产并使用或出售
的意图；(3) 无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，
无形资产将在内部使用的，能证明其有用性；(4) 有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并
有能力使用或出售该无形资产；(5) 归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
19、长期资产减值
对长期股权投资、固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿命有限的无形资产等长期资产，在资产负债表日有迹象表
明发生减值的，估计其可收回金额。对因企业合并所形成的商誉和使用寿命不确定的无形资产，无论是否存在减值迹象，每
年都进行减值测试。商誉结合与其相关的资产组或者资产组组合进行减值测试。
若上述长期资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额确认资产减值准备并计入当期损益。
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20、长期待摊费用
长期待摊费用核算已经支出，摊销期限在1年以上（不含1年）的各项费用。长期待摊费用按实际发生额入账，在受益期
或规定的期限内分期平均摊销。如果长期待摊的费用项目不能使以后会计期间受益则将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转
入当期损益。
21、合同负债
公司将已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务作为合同负债列示。
22、职工薪酬
（1）短期薪酬的会计处理方法
在职工为公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。
（2）离职后福利的会计处理方法
离职后福利分为设定提存计划和设定受益计划。
(1) 在职工为公司提供服务的会计期间，根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产
成本。
(2) 对设定受益计划的会计处理通常包括下列步骤：
1) 根据预期累计福利单位法，采用无偏且相互一致的精算假设对有关人口统计变量和财务变量等作出估计，计量设定
受益计划所产生的义务，并确定相关义务的所属期间。同时，对设定受益计划所产生的义务予以折现，以确定设定受益计划
义务的现值和当期服务成本；
2) 设定受益计划存在资产的，将设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一
项设定受益计划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定受益
计划净资产；
3) 期末，将设定受益计划产生的职工薪酬成本确认为服务成本、设定受益计划净负债或净资产的利息净额以及重新计
量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动等三部分，其中服务成本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期
损益或相关资产成本，重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后续会计期间不允许
转回至损益，但可以在权益范围内转移这些在其他综合收益确认的金额。
（3）辞退福利的会计处理方法
向职工提供的辞退福利，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：(1) 公司不能单方面
撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；(2) 公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。
（4）其他长期职工福利的会计处理方法
向职工提供的其他长期福利，符合设定提存计划条件的，按照设定提存计划的有关规定进行会计处理；除此之外的其他
长期福利，按照设定受益计划的有关规定进行会计处理，为简化相关会计处理，将其产生的职工薪酬成本确认为服务成本、
其他长期职工福利净负债或净资产的利息净额以及重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动等组成项目的
总净额计入当期损益或相关资产成本。
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23、预计负债
1. 因对外提供担保、诉讼事项、产品质量保证、亏损合同等或有事项形成的义务成为公司承担的现时义务，履行该义
务很可能导致经济利益流出公司，且该义务的金额能够可靠的计量时，公司将该项义务确认为预计负债。
2. 公司按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数对预计负债进行初始计量，并在资产负债表日对预计负债的账面
价值进行复核。
24、收入
收入确认和计量所采用的会计政策
1. 收入确认原则
于合同开始日，公司对合同进行评估，识别合同所包含的各单项履约义务，并确定各单项履约义务是在某一时段内履
行，还是在某一时点履行。
满足下列条件之一时，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义务：(1) 客户在公司履约
的同时即取得并消耗公司履约所带来的经济利益；(2) 客户能够控制公司履约过程中在建商品；(3) 公司履约过程中所产出
的商品具有不可替代用途，且公司在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。
对于在某一时段内履行的履约义务，公司在该段时间内按照履约进度确认收入。履约进度不能合理确定时，已经发生
的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。对于在某一时点履行的
履约义务，在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。在判断客户是否已取得商品控制权时，公司考虑下列迹象：(1)
公司就该商品享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务；(2) 公司已将该商品的法定所有权转移给客户，即客
户已拥有该商品的法定所有权；(3) 公司已将该商品实物转移给客户，即客户已实物占有该商品；(4) 公司已将该商品所有
权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬；(5) 客户已接受该商品；(6) 其他表
明客户已取得商品控制权的迹象。
2. 收入计量原则
(1) 公司按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。交易价格是公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取
的对价金额，不包括代第三方收取的款项以及预期将退还给客户的款项。
(2) 合同中存在可变对价的，公司按照期望值或最可能发生金额确定可变对价的最佳估计数，但包含可变对价的交易
价格，不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额。
(3) 合同中存在重大融资成分的，公司按照假定客户在取得商品或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价
格。该交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内采用实际利率法摊销。
(4) 合同中包含两项或多项履约义务的，公司于合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的相对比例，
将交易价格分摊至各单项履约义务。
3. 收入确认的具体方法
公司销售榨菜等产品，属于在某一时点履行履约义务。内销产品收入确认方法：公司根据合同约定将产品交付给客户，
客户已接受该产品，在签收单签字后确认收入。外销产品收入确认确认方法：公司已根据合同约定将产品报关，取得提单后
确认收入。
25、政府补助
1. 政府补助在同时满足下列条件时予以确认：
(1) 公司能够满足政府补助所附的条件；
(2) 公司能够收到政府补助。政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按
照公允价值计量；公允价值不能可靠取得的，按照名义金额计量。
2. 与资产相关的政府补助判断依据及会计处理方法
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政府文件规定用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助划分为与资产相关的政府补助。政府文件不明确的，以取
得该补助必须具备的基本条件为基础进行判断，以购建或其他方式形成长期资产为基本条件的作为与资产相关的政府补助。
与资产相关的政府补助，冲减相关资产的账面价值或确认为递延收益。与资产相关的政府补助确认为递延收益的，在相关资
产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入损益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。相关资产在使用寿
命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将尚未分配的相关递延收益余额转入资产处置当期的损益。
3. 与收益相关的政府补助判断依据及会计处理方法
除与资产相关的政府补助之外的政府补助划分为与收益相关的政府补助。对于同时包含与资产相关部分和与收益相关部
分的政府补助，难以区分与资产相关或与收益相关的，整体归类为与收益相关的政府补助。与收益相关的政府补助，用于补
偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益或冲减相关成本；
用于补偿已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益或冲减相关成本。
4. 与公司日常经营活动相关的政府补助，按照经济业务实质，计入其他收益或冲减相关成本费用。与公司日常活动无
关的政府补助，计入营业外收支。
5. 政策性优惠贷款贴息的会计处理方法
(1) 财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向公司提供贷款的，以实际收到的借款金额作为借
款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。
(2) 财政将贴息资金直接拨付给公司的，将对应的贴息冲减相关借款费用。
26、递延所得税资产/递延所得税负债
1. 根据资产、负债的账面价值与其计税基础之间的差额（未作为资产和负债确认的项目按照税法规定可以确定其计税
基础的，该计税基础与其账面数之间的差额），按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计算确认递延所得税资产
或递延所得税负债。
2. 确认递延所得税资产以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。资产负债表日，有确凿证据表
明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂时性差异的，确认以前会计期间未确认的递延所得税资产。
3. 资产负债表日，对递延所得税资产的账面价值进行复核，如果未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵
扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，转回减记的金额。
4. 公司当期所得税和递延所得税作为所得税费用或收益计入当期损益，但不包括下列情况产生的所得税：(1) 企业合
并；(2) 直接在所有者权益中确认的交易或者事项。
27、租赁
1. 公司作为承租人
在租赁期开始日，公司将租赁期不超过12个月，且不包含购买选择权的租赁认定为短期租赁；将单项租赁资产为全新资
产时价值较低的租赁认定为低价值资产租赁。公司转租或预期转租租赁资产的，原租赁不认定为低价值资产租赁。
对于所有短期租赁和低价值资产租赁，公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁付款额计入相关资产成本或当期损
益。
除上述采用简化处理的短期租赁和低价值资产租赁外，在租赁期开始日，公司对租赁确认使用权资产和租赁负债。
(1) 使用权资产
使用权资产按照成本进行初始计量，该成本包括：1) 租赁负债的初始计量金额；2) 在租赁期开始日或之前支付的租赁
付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；3) 承租人发生的初始直接费用；4) 承租人为拆卸及移除租赁
资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本。
公司按照直线法对使用权资产计提折旧。能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，公司在租赁资产剩余使用
寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，公司在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短
的期间内计提折旧。
(2) 租赁负债
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在租赁开始日，公司将尚未支付的租赁付款额的现值确认为租赁负债。计算租赁付款额现值时采用租赁内含利率作为折
现率，无法确定租赁内含利率的，采用公司增量借款利率作为折现率。租赁付款额与其现值之间的差额作为未确认融资费用，
在租赁期各个期间内按照确认租赁付款额现值的折现率确认利息费用，并计入当期损益。未纳入租赁负债计量的可变租赁付
款额于实际发生时计入当期损益。
租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确定租赁付款额的指数或比率
发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际行权情况发生变化时，公司按照变动后的租赁付款额的
现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价值，如使用权资产账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调
减的，将剩余金额计入当期损益。
2. 公司作为出租人
在租赁开始日，公司将实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁划分为融资租赁，除此之外的
均为经营租赁。
(1) 经营租赁
公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁收款额确认为租金收入，发生的初始直接费用予以资本化并按照与租金收入
确认相同的基础进行分摊，分期计入当期损益。公司取得的与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发
生时计入当期损益。
(2) 融资租赁
在租赁期开始日，公司按照租赁投资净额(未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的
现值之和)确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。在租赁期的各个期间，公司按照租赁内含利率计算并确认利息
收入。
公司取得的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
28、其他重要的会计政策和会计估计
无
29、重要会计政策和会计估计变更
（1）重要会计政策变更
√ 适用 □ 不适用
企业会计准则变化引起的会计政策变更
1. 本公司自2021年1月1日（以下称首次执行日）起执行经修订的《企业会计准则第21号——租赁》（以下简称新租赁
准则）。
(1)对于首次执行日前已存在的合同，公司选择不重新评估其是否为租赁或者包含租赁。
(2)对本公司作为承租人的租赁合同，公司根据首次执行日执行新租赁准则与原准则的累计影响数调整本报告期期初留
存收益及财务报表其他相关项目金额，对可比期间信息不予调整。具体处理如下：
对于首次执行日前的融资租赁，公司在首次执行日按照融资租入资产和应付融资租赁款的原账面价值，分别计量使用权
资产和租赁负债。
对于首次执行日前的经营租赁，公司在首次执行日根据剩余租赁付款额按首次执行日公司增量借款利率折现的现值计量
租赁负债，按照与租赁负债相等的金额，并根据预付租金进行必要调整计量使用权资产。
在首次执行日，公司按照本节五19之规定，对使用权资产进行减值测试并进行相应会计处理。
1)执行新租赁准则对公司2021年1月1日财务报表无影响。
2)对首次执行日前的经营租赁采用的简化处理。
① 对于首次执行日后12个月内完成的租赁合同，公司采用简化方法，不确认使用权资产和租赁负债；
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
② 公司在计量租赁负债时，对于房屋及建筑物等具有相似特征的租赁合同采用同一折现率；
③ 使用权资产的计量不包含初始直接费用；
④ 公司根据首次执行日前续租选择权或终止租赁选择权的实际行权及其他最新情况确定租赁期；
⑤ 作为使用权资产减值测试的替代，公司根据《企业会计准则第13号——或有事项》评估包含租赁的合同在首次执行
日前是否为亏损合同，并根据首次执行日前计入资产负债表日的亏损准备金额调整使用权资产；
⑥ 首次执行日前发生租赁变更的，公司根据租赁变更的最终安排进行会计处理。
上述简化处理对公司财务报表无显著影响。
3)对首次执行日前已存在的低价值资产经营租赁合同，公司采用简化方法，不确认使用权资产和租赁负债，自首次执行
日起按照新租赁准则进行会计处理。
4)对公司作为出租人的租赁合同，自首次执行日起按照新租赁准则进行会计处理。
2. 公司自2021年1月26日起执行财政部于2021年度颁布的《企业会计准则解释第14号》，该项会计政策变更对公司财务
报表无影响。
3. 公司自2021年12月31日起执行财政部颁布的《企业会计准则解释第15号》“关于资金集中管理相关列报”规定，该
项会计政策变更对公司财务报表无影响。
（2）重要会计估计变更
□ 适用 √ 不适用
（3）2021 年起首次执行新租赁准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况
√ 适用 □ 不适用
是否需要调整年初资产负债表科目
□ 是 √ 否
不需要调整年初资产负债表科目的原因说明
详见上文“（1）重要会计政策变更”。
（4）2021 年起首次执行新租赁准则追溯调整前期比较数据说明
□ 适用 √ 不适用
六、税项
1、主要税种及税率
税种 计税依据 税率
以按税法规定计算的销售货物和应税劳务收入为基础计算销项税
增值税 5%、6%、9%、13%
额，扣除当期允许抵扣的进项税额后，差额部分为应交增值税
城市维护建设税 实际缴纳的流转税税额 5%、7%
企业所得税 应纳税所得额 15%、20%、25%
从价计征的，按房产原值一次减除 30%后余值的 1.2%计缴；从租
房产税 1.2%、12%
计征的，按租金收入的 12%计缴
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
税种 计税依据 税率
土地使用税 按实际占用应税土地面积乘以适用税额计征 3-6 元每平方米
教育费附加 实际缴纳的流转税税额 3%
地方教育附加 实际缴纳的流转税税额 2%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
纳税主体名称 所得税税率
本公司 15%
四川省惠通食业有限责任公司 15%
重庆市涪陵榨菜食品销售有限责任公司 15%
重庆市红天国梦实业有限公司 15%
重庆市邱家榨菜食品有限责任公司 15%
重庆市桑田食客电子商务有限公司 20%
四川惠聚天下电子商务有限公司 20%
重庆市涪陵榨菜酱油有限公司 20%
重庆市道生恒国际贸易有限责任公司 20%
除上述以外的其他纳税主体 25%
2、税收优惠
(1)根据《关于延续西部大开发企业所得税政策的公告》(财政部 税务总局 国家发展改革委公告﹝2020﹞23号)，自2021
年1月1日至2030年12月31日，对设在西部地区的鼓励类产业企业减按15%的税率征收企业所得税。经主管国家税务局审核批
准，本公司、四川省惠通食业有限责任公司、重庆市涪陵榨菜食品销售有限责任公司、重庆市红天国梦实业有限公司、重庆
市邱家榨菜食品有限责任公司企业所得税税率为15%。
(2)根据财政部、国家税务总局《关于实施小微企业普惠性税收减免政策的通知》(财税〔2019〕13号)、国家税务总局
《关于实施小型微利企业普惠性所得税减免政策有关问题的公告》(国家税务总局公告2019年第2号)、财政部、税务总局《关
于实施小微企业和个体工商户所得税优惠政策的公告》(财政部 税务总局公告2021年第12号)、国家税务总局《国家税务总
局关于落实支持小型微利企业和个体工商户发展所得税优惠政策有关事项的公告》(国家税务总局公告2021年第8号)，重庆
市桑田食客电子商务有限公司、四川惠聚天下电子商务有限公司、重庆市涪陵榨菜酱油有限公司以及重庆市道生恒国际贸易
有限责任公司自2021年1月1日至2022年12月31日，对年应纳税所得额不超过100万元的部分，减按12.5%计入应纳税所得额，
按20%的税率缴纳企业所得税；对年应纳税所得额超过100万元但不超过300万元的部分，减按50%计入应纳税所得额，按20%
的税率缴纳企业所得税。
七、合并财务报表项目注释
1、货币资金
单位：元
项目 期末余额 期初余额
库存现金 2,359.45 2,643.56
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
银行存款 3,085,055,136.24 1,749,150,783.79
其他货币资金 1,020,546.95 423,038.54
合计 3,086,078,042.64 1,749,576,465.89
2、应收账款
（1）应收账款分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别
账面价值 计提 账面价值
金额 比例 金额 计提比例 金额 比例 金额
比例
其中：
按组合计提坏账准
2,894,425.97 100.00% 28,944.25 1.00% 2,865,481.72 2,763,261.82 100.00% 27,632.62 1.00% 2,735,629.20
备的应收账款
其中：
合计 2,894,425.97 28,944.25 2,865,481.72 2,763,261.82 27,632.62 2,735,629.20
按组合计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
1 年以内 2,894,425.97 28,944.25 1.00%
合计 2,894,425.97 28,944.25 -- --
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□ 适用 √ 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 账面余额
1 年以内（含 1 年） 2,894,425.97
合计 2,894,425.97
（2）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
122
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
按组合计提坏账准备 27,632.62 1,311.63 28,944.25
合计 27,632.62 1,311.63 28,944.25
（3）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
占应收账款期末余额
单位名称 应收账款期末余额 坏账准备期末余额
合计数的比例
迈安德集团有限公司 805,500.00 27.83% 8,055.00
Five Continents International Ltd 549,330.31 18.98% 5,493.30
深圳市福客多贸易有限公司 497,630.48 17.19% 4,976.30
北京京东世纪贸易有限公司 357,324.23 12.35% 3,573.24
浙江天猫技术有限公司 226,295.76 7.82% 2,262.96
合计 2,436,080.78 84.17%
3、预付款项
（1）预付款项按账龄列示
单位：元
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例 金额 比例
1 年以内 4,370,332.78 84.10% 23,911,512.21 99.21%
1至2年 686,812.95 13.22% 11,808.00 0.05%
2至3年 158,140.34 0.66%
3 年以上 139,529.94 2.68% 20,000.00 0.08%
合计 5,196,675.67 -- 24,101,460.55 --
（2）按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
单位名称 账面余额（元） 占预付款项余额的比例（%）
重庆涪陵电力实业股份有限公司 1,511,995.50 29.10
重庆市易德燃业发展有限公司 610,810.00 11.75
四川川港燃气有限责任公司成都分公司 527,894.79 10.16
国网四川省电力公司眉山供电公司 411,069.73 7.91
海南亿科思奇科技有限公司 360,000.00 6.93
小 计 3,421,770.02 65.85
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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
4、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 7,827,596.92 8,441,875.72
合计 7,827,596.92 8,441,875.72
其他应收款
1）其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
保证金及押金 8,373,337.00 7,624,876.00
备用金组合 1,957,853.98 1,712,501.35
其他组合 1,787,714.60 913,224.02
合计 12,118,905.58 10,250,601.37
2）坏账准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 未来 12 个月预期信 整个存续期预期信用损失 整个存续期预期信用损失 合计
用损失 (未发生信用减值) (已发生信用减值)
2021 年 1 月 1 日余额 8,071.05 495,090.19 1,305,564.41 1,808,725.65
2021 年 1 月 1 日余额在
—— —— —— ——
本期
--转入第二阶段 -3,291.02 3,291.02
--转入第三阶段 -485,790.00 485,790.00
本期计提 17,169.67 20,319.04 2,445,094.30 2,482,583.01
2021 年 12 月 31 日余额 21,949.70 32,910.25 4,236,448.71 4,291,308.66
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□ 适用 √ 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 账面余额
1 年以内（含 1 年） 4,152,824.42
1至2年 329,102.45
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账龄 账面余额
2至3年 4,857,900.00
3 年以上 2,779,078.71
3至4年 2,105,455.00
5 年以上 673,623.71
合计 12,118,905.58
3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按组合计提坏账准备 1,808,725.65 2,482,583.01 4,291,308.66
合计 1,808,725.65 2,482,583.01 4,291,308.66
4）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款期末 坏账准备期末
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄
余额合计数的比例 余额
盘山县劳动保障监察局 保证金 6,702,400.00 2-3 年、3-4 年 55.31% 3,410,720.00
工伤赔偿金 代收代付款 846,107.47 1 年以内 6.98% 8,461.07
重庆市沪宁商业管理有限公司 保证金 474,951.00 1 年以内 3.92% 4,749.51
梅富荣 备用金 472,451.00 1 年以内 3.90%
重庆市涪陵区国土资源局 保证金 434,976.00 5 年以上 3.59% 434,976.00
合计 -- 8,930,885.47 -- 73.70% 3,858,906.58
5、存货
存货分类
单位：元
期末余额 期初余额
存货跌价准备或 存货跌价准备或
项目
账面余额 合同履约成本减 账面价值 账面余额 合同履约成本减 账面价值
值准备 值准备
原材料 349,489,792.99 349,489,792.99 338,175,396.16 338,175,396.16
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库存商品 41,078,634.27 41,078,634.27 33,768,684.64 33,768,684.64
发出商品 10,728,600.31 10,728,600.31 10,877,468.08 10,877,468.08
合计 401,297,027.57 401,297,027.57 382,821,548.88 382,821,548.88
6、其他流动资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
待抵扣增值税进项税 22,536,798.95 21,080,288.51
预缴税费 1,103,905.69 565,308.90
结构性存款 839,966,661.28
收益凭证 1,527,413,897.49
合计 2,391,021,263.41 21,645,597.41
7、其他权益工具投资
单位：元
项目 期末余额 期初余额
眉山农村商业银行股份有限公司 2,054,400.00 2,054,400.00
合计 2,054,400.00 2,054,400.00
8、固定资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
固定资产 1,201,134,379.35 1,056,151,581.35
合计 1,201,134,379.35 1,056,151,581.35
（1）固定资产情况
单位：元
项目 房屋及建筑物 通用设备 运输工具 其他设备 合计
一、账面原值：
1.期初余额 1,087,917,157.34 434,250,366.65 15,815,198.25 66,919,368.84 1,604,902,091.08
2.本期增加金额 126,929,068.75 116,835,445.06 151,327.43 448,837.31 244,364,678.55
（1）购置 6,422,301.42 151,327.43 448,837.31 7,022,466.16
（2）在建工程
126,929,068.75 110,413,143.64 237,342,212.39
转入
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项目 房屋及建筑物 通用设备 运输工具 其他设备 合计
（3）企业合并
增加
3.本期减少金额 10,378,452.18 2,731,785.90 708,545.00 448,150.31 14,266,933.39
（1）处置或报
2,731,785.90 708,545.00 448,150.31 3,888,481.21
废
2)其他[注] 10,378,452.18 10,378,452.18
4.期末余额 1,204,467,773.91 548,354,025.81 15,257,980.68 66,920,055.84 1,834,999,836.24
二、累计折旧
1.期初余额 317,704,093.65 190,158,961.02 11,850,997.69 24,980,211.24 544,694,263.60
2.本期增加金额 47,120,002.27 38,013,583.60 740,686.42 5,085,519.41 90,959,791.70
（1）计提 47,120,002.27 38,013,583.60 740,686.42 5,085,519.41 90,959,791.70
3.本期减少金额 2,233,694.01 2,558,815.28 677,552.81 363,775.03 5,833,837.13
（1）处置或报
2,558,815.28 677,552.81 363,775.03 3,600,143.12
废
2)其他[注] 2,233,694.01 2,233,694.01
4.期末余额 362,590,401.91 225,613,729.34 11,914,131.30 29,701,955.62 629,820,218.17
三、减值准备
1.期初余额 4,056,246.13 4,056,246.13
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额 11,007.41 11,007.41
（1）处置或报
11,007.41 11,007.41
废
4.期末余额 4,045,238.72 4,045,238.72
四、账面价值
1.期末账面价值 841,877,372.00 318,695,057.75 3,343,849.38 37,218,100.22 1,201,134,379.35
2.期初账面价值 770,213,063.69 240,035,159.50 3,964,200.56 41,939,157.60 1,056,151,581.35
（2）暂时闲置的固定资产情况
单位：元
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项目 账面原值 累计折旧 减值准备 账面价值 备注
生产设备 8,343,406.87 3,926,131.11 4,045,238.72 372,037.04
（3）通过经营租赁租出的固定资产
单位：元
项目 期末账面价值
房屋及建筑物 286,784.01
（4）未办妥产权证书的固定资产情况
单位：元
项目 账面价值（元） 未办妥产权证书的原因
公司房屋及建筑物 61,595,827.55 待专项验收后办理
重庆市涪陵榨菜酱油有限公司房屋及建筑物 12,105,294.73 待专项验收后办理
辽宁开味食品有限公司房屋及建筑物 133,456,156.57 待专项验收后办理
重庆市垫江县坪山榨菜食品有限公司房屋及建筑物 17,050,424.55 待专项验收后办理
小计 224,207,703.40
9、在建工程
单位：元
项目 期末余额 期初余额
在建工程 74,270,051.45 122,324,015.18
工程物资 22,140.02 146,143.87
合计 74,292,191.47 122,470,159.05
（1）在建工程情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
在建工程 74,270,051.45 74,270,051.45 122,324,015.18 122,324,015.18
合计 74,270,051.45 74,270,051.45 122,324,015.18 122,324,015.18
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（2）重要在建工程项目本期变动情况
单位：元
工程累计 利息资本 其中：本
本期转入固定 本期其他减 本期利息
项目名称 预算数 期初余额 本期增加金额 期末余额 投入占预 工程进度 化累计金 期利息资 资金来源
资产金额 少金额 资本化率
算比例 额 本化金额
中国榨菜城-乌江涪
募股资金及
陵榨菜绿色智能化生 3,682,662,500.00 12,247,122.28 35,173,720.57 47,420,842.85 1.29% 1.29%
自有资金
产基地
坪山公司 1 万吨/年豆
12,000,000.00 17,566,457.14 17,566,457.14 146.39% 146.39% 自有资金
瓣酱技改项目
辽宁年产 5 万吨泡菜
600,000,000.00 93,782,296.22 114,041,325.02 204,435,929.00 3,387,692.24 56.35% 56.35% 自有资金
生产基地建设项目
1.6 万吨/年脆口榨菜
生产线及配套仓库建 100,000,000.00 8,398,508.02 5,086,561.87 10,801,693.65 2,683,376.24 63.65% 63.65% 自有资金
设项目
白鹤梁榨菜厂榨菜盐
32,500,000.00 4,800,000.00 4,800,000.00 89.16% 89.16% 自有资金
水回用处理项目
惠通 5.3 万吨/年榨菜
100,000,000.00 696,540.00 333,107.68 1,029,647.68 67.00% 67.00% 自有资金
生产线
惠通 6 吨/小时 MVR
12,000,000.00 3,441,844.86 3,441,844.86 88.75% 88.75% 自有资金
盐水蒸发项目
其他零星项目 2,399,548.66 18,445,231.52 17,633,097.20 3,211,682.98 自有资金
合计 4,539,162,500.00 122,324,015.18 194,088,248.66 237,342,212.39 4,800,000.00 74,270,051.45 -- -- --
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（3）工程物资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
辽宁年产 5 万吨泡菜生产
22,140.02 22,140.02 146,143.87 146,143.87
基地建设项目建筑材料
合计 22,140.02 22,140.02 146,143.87 146,143.87
10、使用权资产
单位：元
项目 房屋及建筑物 合计
一、账面原值
本期增加金额（租入） 4,206,895.89 4,206,895.89
二、累计折旧
本期增加金额（计提） 1,001,371.22 1,001,371.22
三、期末余额 3,205,524.67 3,205,524.67
11、无形资产
无形资产情况
单位：元
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 合计
一、账面原值
1.期初余额 175,943,137.63 7,540.00 996,514.00 176,947,191.63
2.本期增加金额 364,504,963.00 364,504,963.00
（1）购置 364,504,963.00 364,504,963.00
3.本期减少金额
4.期末余额 540,448,100.63 7,540.00 996,514.00 541,452,154.63
二、累计摊销
1.期初余额 23,375,411.77 4,021.53 917,211.97 24,296,645.27
2.本期增加金额 9,643,559.44 377.04 32,473.83 9,676,410.31
（1）计提 9,643,559.44 377.04 32,473.83 9,676,410.31
3.本期减少金额
4.期末余额 33,018,971.21 4,398.57 949,685.80 33,973,055.58
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三、减值准备
四、账面价值
1.期末账面价值 507,429,129.42 3,141.43 46,828.20 507,479,099.05
2.期初账面价值 152,567,725.86 3,518.47 79,302.03 152,650,546.36
12、商誉
（1）商誉账面原值
单位：元
被投资单位名称或形成商誉的事项 期初余额 期末余额
四川省惠通食业有限责任公司 38,913,076.54 38,913,076.54
合计 38,913,076.54 38,913,076.54
（2）商誉减值准备
资产组或资产组组合的构成 固定资产、无形资产
资产组或资产组组合的账面价值 13,493.73万元
按照收购日支付的对价与可辨认净资产公允价值差异分摊
分摊至本资产组或资产组组合的商誉账面价值及分摊方法
至本资产组或资产组合的商誉账面价值系3,891.31万元
包含商誉的资产组或资产组组合的账面价值 17,385.04万元
资产组或资产组组合是否与购买日、以前年度商誉减值测试时
是
所确定的资产组或资产组组合一致
13、长期待摊费用
单位：元
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额
标志认证费 8,029.58 8,029.58
合计 8,029.58 8,029.58
14、递延所得税资产/递延所得税负债
（1）未经抵销的递延所得税资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 可抵扣暂时性差异 递延所得税资产
资产减值准备 8,359,986.01 1,460,076.81 5,892,604.40 1,027,321.46
内部交易未实现利润 36,458,579.40 5,468,786.91 37,928,926.98 5,689,339.05
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递延收益 79,891,248.18 14,210,532.24 83,929,339.77 14,864,393.97
专项应付款 11,833,343.46 1,775,001.52 11,833,343.46 1,775,001.52
合计 136,543,157.05 22,914,397.48 139,584,214.61 23,356,056.00
（2）未经抵销的递延所得税负债
单位：元
期末余额 期初余额
项目
应纳税暂时性差异 递延所得税负债 应纳税暂时性差异 递延所得税负债
非同一控制企业合并资
35,740,124.46 5,361,018.67 37,741,778.85 5,661,266.83
产评估增值
结构性存款和收益凭证
计提的投资收益及定期 73,488,452.83 11,023,267.92
存款计提的应收利息
合计 109,228,577.29 16,384,286.59 37,741,778.85 5,661,266.83
（3）以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
单位：元
递延所得税资产和负债 抵销后递延所得税资产 递延所得税资产和负债 抵销后递延所得税资产
项目
期末互抵金额 或负债期末余额 期初互抵金额 或负债期初余额
递延所得税资产 22,914,397.48 23,356,056.00
递延所得税负债 16,384,286.59 5,661,266.83
（4）未确认递延所得税资产明细
单位：元
项目 期末余额 期初余额
可抵扣亏损 17,785,155.52 13,024,067.96
递延收益 1,017,580.96 1,048,416.77
资产减值准备 5,505.62
合计 18,808,242.10 14,072,484.73
（5）未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
单位：元
年份 期末金额 期初金额 备注
2024 年 8,545,045.84 8,545,045.84
2025 年 4,264,247.14 4,479,022.12
2026 年 4,975,862.54
合计 17,785,155.52 13,024,067.96 --
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15、其他非流动资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
预付设备款 4,425,778.20 4,425,778.20 2,645,585.82 2,645,585.82
预付工程款 4,018,127.50 4,018,127.50
预付土地款 378,021,775.00 378,021,775.00
合计 4,425,778.20 4,425,778.20 384,685,488.32 384,685,488.32
16、应付账款
应付账款列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
货款 75,675,251.03 53,454,222.79
工程款 43,936,386.01 3,896,015.27
设备款 5,006,965.87 3,807,290.38
运费 21,967,640.01 18,644,034.34
广告服务费 7,672,390.76
合计 154,258,633.68 79,801,562.78
17、合同负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
货款 90,292,518.29 114,145,865.52
合计 90,292,518.29 114,145,865.52
18、应付职工薪酬
（1）应付职工薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 38,037,545.76 279,263,766.11 273,510,352.47 43,790,959.40
二、离职后福利-设定提存计划 38,877,789.25 28,927,882.32 9,949,906.93
合计 38,037,545.76 318,141,555.36 302,438,234.79 53,740,866.33
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（2）短期薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、工资、奖金、津贴和补贴 32,498,423.25 238,000,092.33 232,199,725.81 38,298,789.77
2、职工福利费 5,934,668.18 5,934,668.18
3、社会保险费 19,903,507.54 19,903,507.54
其中：医疗保险费 18,456,470.93 18,456,470.93
工伤保险费 1,447,036.61 1,447,036.61
4、住房公积金 10,055,568.43 10,055,568.43
5、工会经费和职工教育经费 5,539,122.51 5,369,929.63 5,416,882.51 5,492,169.63
合计 38,037,545.76 279,263,766.11 273,510,352.47 43,790,959.40
（3）设定提存计划列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 27,826,138.30 27,775,494.80 50,643.50
2、失业保险费 1,152,387.52 1,152,387.52
3、企业年金缴费 9,899,263.43 9,899,263.43
合计 38,877,789.25 28,927,882.32 9,949,906.93
注：公司于2022年1月7日召开第五届董事会第六次会议，审议通过了《关于制定<企业年金方案>的议案》《关于实施企业年
金的议案》。
根据企业年金方案规定，企业年金所需费用由单位和职工共同承担：单位年缴费总额为上年度参加企业年金职工工资总
额的8%，职工个人缴费为职工上年度工资总额的4%。企业年金方案自2021年1月1日起开始实施。
19、应交税费
单位：元
项目 期末余额 期初余额
增值税 21,627,665.88 7,865,191.75
企业所得税 31,647,737.99 27,760,665.37
个人所得税 2,846,053.84 1,107,435.03
城市维护建设税 1,079,419.66 593,698.36
房产税 104,442.67
土地使用税 94,402.00 94,402.00
教育费附加 466,857.71 254,641.48
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地方教育附加 311,240.46 169,761.00
印花税 325,995.19 44,097.61
环保税 313.78 754.63
合计 58,504,129.18 37,890,647.23
20、其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应付款 101,544,210.42 170,965,499.23
合计 101,544,210.42 170,965,499.23
其他应付款
按款项性质列示其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
保证金及押金 53,561,141.52 110,597,725.08
应付销售及市场推广费用 37,875,318.58 50,294,678.54
销售政策模范执行专项奖励基金 3,693,655.87 2,956,572.31
质量扣款 1,183,169.17 1,041,833.31
其他代扣代缴款 1,508,953.71 1,678,973.85
其他 3,721,971.57 4,395,716.14
合计 101,544,210.42 170,965,499.23
21、其他流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
待转销项税额 11,332,234.81 14,838,522.05
合计 11,332,234.81 14,838,522.05
22、租赁负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
租赁负债 2,855,002.13
合计 2,855,002.13
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23、长期应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
专项应付款 11,833,343.46 11,833,343.46
合计 11,833,343.46 11,833,343.46
专项应付款
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
独山拆迁专项款 11,833,343.46 11,833,343.46 拆迁补偿款
合计 11,833,343.46 11,833,343.46 --
其他说明：
根据《独山县机关企事业单位房屋征收补偿方案》、《关于尹珍路扩建公产单位房屋征收的告知函》（独宜居城指办函
[2016]71号）相关约定，独山县政府一次性支付公司项目搬迁补偿资金30,000,000.00元，扣除独山公司厂房拆除等损失后余
额为11,833,343.46元。
24、递延收益
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 84,977,756.54 4,068,927.40 80,908,829.14
合计 84,977,756.54 4,068,927.40 80,908,829.14 --
涉及政府补助的项目：
单位：元
本期计入其他 与资产相关/
负债项目 期初余额 期末余额
收益金额 与收益相关
华富厂污水处理项目 624,535.58 70,014.96 554,520.62 与资产相关
江北四万吨榨菜园区项目贷款财政贴息项目 1,070,000.00 120,000.00 950,000.00 与资产相关
华舞厂、江北园区榨菜原料加工贮藏池集中建设项目 1,912,500.18 189,999.96 1,722,500.22 与资产相关
华民污水处理项目 137,965.95 12,542.40 125,423.55 与资产相关
废水处理专项补贴资金 9,185,227.40 818,636.91 8,366,590.49 与资产相关
垫江土地征用费补贴 33,312,452.08 788,460.36 32,523,991.72 与资产相关
坪山厂榨菜加工池建设补助资金 1,841,663.85 161,313.60 1,680,350.25 与资产相关
榨菜皮肉分离集成技术研究及产业化示范项目 1,115,625.00 637,500.00 478,125.00 与资产相关
榨菜城建设项目 1,000,000.00 1,000,000.00 与资产相关
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华龙榨菜厂装箱包装改造项目 551,470.65 88,235.28 463,235.37 与资产相关
华安榨菜厂污水处理项目 622,270.71 39,301.32 582,969.39 与资产相关
华富自动计量包装技改项目 2,267,365.09 373,053.96 1,894,311.13 与资产相关
白鹤梁榨菜厂榨菜盐水回用处理项目（榨菜脱盐水处理） 4,000,000.00 4,000,000.00 与资产相关
脆口榨菜智能制造数字化车间关键设备 2,080,000.00 173,333.28 1,906,666.72 与资产相关
惠通食业万景二号楼购置补贴 1,048,416.77 30,835.81 1,017,580.96 与资产相关
邱家土地出让金 994,326.82 26,873.64 967,453.18 与资产相关
邱家污水处理工程补助 431,506.92 41,095.92 390,411.00 与资产相关
邱家海带生产线项目资金补助 32,499.46 16,250.04 16,249.42 与资产相关
东北泡菜生产基地建设项目 22,749,930.08 481,479.96 22,268,450.12 与资产相关
小 计 84,977,756.54 4,068,927.40 80,908,829.14
其他说明：
政府补助本期计入当期损益金额情况详见本节七48之说明。
25、股本
单位：元
本次变动增减（+、-）
期初余额 期末余额
发行新股 送股 公积金转股 其他 小计
股份总数 789,357,241.00 98,272,781.00 98,272,781.00 887,630,022.00
其他说明：
本期股本变动情况详见本节十四2(3)之说明。
26、资本公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢价） 9,418,476.31 3,181,648,743.52 3,191,067,219.83
其他资本公积 11,872,626.60 11,872,626.60
合计 21,291,102.91 3,181,648,743.52 3,202,939,846.43
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
本期资本公积变动情况详见本节十四2(3)之说明。
27、盈余公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 252,800,043.38 40,302,590.47 293,102,633.85
合计 252,800,043.38 40,302,590.47 293,102,633.85
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盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
本期盈余公积增加系按母公司净利润10%提取的法定盈余公积。
28、未分配利润
单位：元
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 2,348,011,518.16 1,836,950,643.20
调整后期初未分配利润 2,348,011,518.16 1,836,950,643.20
加：本期归属于母公司所有者的净利润 741,958,457.29 777,105,782.58
减：提取法定盈余公积 40,302,590.47 29,237,735.32
对所有者（或股东）的分配 266,289,006.60 236,807,172.30
期末未分配利润 2,783,378,378.38 2,348,011,518.16
29、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 2,516,387,539.60 1,199,647,112.57 2,270,409,963.62 947,198,331.17
其他业务 2,259,849.54 292,624.14 2,336,634.89 1,354,934.39
合计 2,518,647,389.14 1,199,939,736.71 2,272,746,598.51 948,553,265.56
经审计扣除非经常损益前后净利润孰低是否为负值
□ 是 √ 否
收入相关信息：
单位：元
合同分类 分部 合计
商品类型 2,518,305,103.41 2,518,305,103.41
其中：
榨菜 2,226,315,299.91 2,226,315,299.91
萝卜 69,039,445.17 69,039,445.17
泡菜 158,972,033.09 158,972,033.09
其他产品 62,060,761.43 62,060,761.43
其他业务收入 1,917,563.81 1,917,563.81
与履约义务相关的信息：本年与客户之间的合同产生的收入 2,518,305,103.41，成本 1,199,916,020.87。上年与客户之间
的合同产生的收入 2,272,432,392.15，成本 948,529,549.72。
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收
138
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入金额为90,292,518.29元，其中90,292,518.29元预计将于2022年度确认收入。
30、税金及附加
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 13,632,919.33 11,616,495.35
教育费附加 5,863,770.29 5,059,080.88
资源税 142,515.90 151,432.10
房产税 4,773,233.51 3,968,460.21
土地使用税 8,934,931.46 7,572,479.38
车船使用税 26,544.28 27,586.82
印花税 1,930,959.58 1,415,127.82
地方教育附加 3,909,182.19 3,374,003.39
环保税 285,875.83 285,639.93
合计 39,499,932.37 33,470,305.88
31、销售费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
市场推广费 95,403,873.17 172,458,127.61
运输费 - 81,100,418.21
销售工作费用 32,716,580.60 29,974,344.96
职工薪酬 88,152,223.30 66,855,431.39
电商费用 15,791,562.13 13,822,397.33
租赁费 871,808.26 1,018,867.92
品牌宣传费 240,209,951.62 2,102,668.75
其他费用 1,875,052.42 701,254.60
合计 475,021,051.50 368,033,510.77
注：根据新收入会计准则，公司2021年度将运输费作为合同履约成本由销售费用调整计入主营业务成本。
32、管理费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 41,360,060.03 32,951,090.28
139
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
折旧费与摊销 15,589,380.92 8,822,058.90
办公费 548,599.47 1,730,783.72
中介机构费用 1,036,425.50 1,936,223.26
维修费 254,774.39 792,327.13
差旅费 1,718,491.58 1,405,512.41
水电费 141,641.15 551,365.95
园区管理费 962,123.87 602,952.66
业务招待费 438,270.27 366,660.08
其他 12,184,638.47 8,342,907.73
合计 74,234,405.65 57,501,882.12
33、研发费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 2,053,319.99 2,243,167.83
委托研发费用 2,587,455.98 3,136,834.18
折旧费与摊销 625,629.33 590,982.72
材料费 32,436.17 152,954.66
其他 133,982.45 690,033.76
合计 5,432,823.92 6,813,973.15
34、财务费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 69,904.48
减：利息收入 96,153,157.56 35,160,943.17
汇兑损益 104,716.53 439,188.25
银行手续费 352,198.39 313,855.72
合计 -95,626,338.16 -34,407,899.20
35、其他收益
单位：元
产生其他收益的来源 本期发生额 上期发生额
与资产相关的政府补助 4,068,927.40 4,395,593.95
与收益相关的政府补助 7,930,614.27 5,696,295.95
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增值税减免 854,513.93 760,800.00
代扣个人所得税手续费返还 170,524.17 192,346.43
小计 13,024,579.77 11,045,036.33
36、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
债权投资在持有期间取得的利息收入 37,380,558.77
处置其他债权投资取得的投资收益 4,061,514.60 10,995,249.06
处置交易性金融资产取得的投资收益 1,377,544.23
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入 101,093.43 240,698.64
合计 42,920,711.03 11,235,947.70
37、信用减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
其他应收款坏账损失 -2,483,894.64 -520,365.72
合计 -2,483,894.64 -520,365.72
38、资产减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
固定资产减值损失 90,651.42
39、资产处置收益
单位：元
资产处置收益的来源 本期发生额 上期发生额
固定资产处置收益 40,420.16 16,814.17
40、营业外收入
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额 计入当期非经常性损益的金额
罚款收入 82,202.93 78,652.66
141
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非流动资产毁损报废利得 80,274.02 57,600.66
其他 187.58 656,220.01
合计 162,664.53 792,473.33
41、营业外支出
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额 计入当期非经常性损益的金额
对外捐赠 616,464.22
非流动资产毁损报废损失 180,812.41 602,369.27
罚款支出 74.26 625.55
其他 6,728.47 136,515.55
合计 187,615.14 1,355,974.59
42、所得税费用
（1）所得税费用表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 120,499,507.29 136,858,771.05
递延所得税费用 11,164,678.28 121,589.24
合计 131,664,185.57 136,980,360.29
（2）会计利润与所得税费用调整过程
单位：元
项目 本期发生额
利润总额 873,622,642.86
按法定/适用税率计算的所得税费用 131,043,396.43
子公司适用不同税率的影响 -251,614.97
调整以前期间所得税的影响 457,417.69
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 262,532.56
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响 -41,027.24
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏
1,033,189.77
损的影响
研发费用及其他可加计扣除的影响 -839,708.67
所得税费用 131,664,185.57
142
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43、其他综合收益
详见附注。
44、现金流量表项目
（1）收到的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
收银行存款利息 24,074,333.13 1,603,933.56
收到保证金及备用金 11,630,696.93 42,575,996.61
收到政府补助 7,930,614.27 7,968,642.38
收到的其他 36,886,956.26 8,324,044.81
合计 80,522,600.59 60,472,617.36
（2）支付的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
支付研发费用 2,574,774.30 3,957,622.26
支付管理费用 17,997,333.33 15,728,732.94
支付销售费用 361,957,482.50 303,279,790.93
支付的保证金及备用金 67,409,490.34 849,742.50
其他 424,206.78 22,315,218.32
合计 450,363,287.25 346,131,106.95
（3）支付的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
偿还租赁负债支付的金额 1,478,331.89
合计 1,478,331.89
45、现金流量表补充资料
（1）现金流量表补充资料
单位：元
143
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补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量： -- --
净利润 741,958,457.29 777,105,782.58
加：资产减值准备 2,483,894.64 429,714.30
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产折旧 90,959,791.70 79,712,852.85
使用权资产折旧 1,001,371.22
无形资产摊销 9,676,410.31 3,529,035.78
长期待摊费用摊销 8,029.58 3,212.04
处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失（收益以“－”号填列） -40,420.16 -16,814.17
固定资产报废损失（收益以“－”号填列） 100,538.39 544,768.61
公允价值变动损失（收益以“－”号填列）
财务费用（收益以“－”号填列） -46,494,355.63 439,188.25
投资损失（收益以“－”号填列） -42,920,711.03 -11,235,947.70
递延所得税资产减少（增加以“－”号填列） 441,658.52 421,837.40
递延所得税负债增加（减少以“－”号填列） 10,723,019.76 -300,248.16
存货的减少（增加以“－”号填列） -18,475,478.69 30,834,009.65
经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列） 14,445,073.47 -10,894,340.48
经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列） -18,384,823.41 68,502,912.66
其他
经营活动产生的现金流量净额 745,482,455.96 939,075,963.61
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动： -- --
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况： -- --
现金的期末余额 649,970,148.58 310,934,420.62
减：现金的期初余额 310,934,420.62 827,056,916.37
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 339,035,727.96 -516,122,495.75
（2）现金和现金等价物的构成
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一、现金 649,970,148.58 310,934,420.62
144
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其中：库存现金 2,359.45 2,643.56
可随时用于支付的银行存款 648,947,242.18 310,508,738.52
可随时用于支付的其他货币资金 1,020,546.95 423,038.54
三、期末现金及现金等价物余额 649,970,148.58 310,934,420.62
46、所有权或使用权受到限制的资产
单位：元
项目 期末账面价值 受限原因
货币资金 2,436,107,894.06
合计 2,436,107,894.06 --
其他说明：
公司货币资金受限金额为2,436,107,894.06元，系到期日为三个月以上且拟持有至到期的定期存款本金及利息。
47、外币货币性项目
（1）外币货币性项目
单位：元
项目 期末外币余额 折算汇率 期末折算人民币余额
货币资金 -- --
其中：美元 730,597.10 6.3757 4,658,067.93
应收账款 -- -- 549,330.31
其中：美元 86,160.00 6.3757 549,330.31
（2）境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及选择
依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。
□ 适用 √ 不适用
48、政府补助
政府补助基本情况
单位：元
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
华富厂污水处理项目 1,370,000.00 其他收益 70,014.96
江北四万吨榨菜园区项目贷款财政贴息项目 2,400,000.00 其他收益 120,000.00
华舞厂、江北园区榨菜原料加工贮藏池集中建设项目 3,800,000.00 其他收益 189,999.96
华民污水处理项目 250,000.00 其他收益 12,542.40
145
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废水处理专项补贴资金 15,992,384.00 其他收益 818,636.91
垫江土地征用费补贴 39,423,020.00 其他收益 788,460.36
坪山厂榨菜加工池建设补助资金 3,064,958.70 其他收益 161,313.60
榨菜皮肉分离集成技术研究及产业化示范项目 5,100,000.00 其他收益 637,500.00
榨菜城建设项目 1,000,000.00
华龙榨菜厂装箱包装改造项目 1,000,000.00 其他收益 88,235.28
华安榨菜厂污水处理项目 750,000.00 其他收益 39,301.32
华富自动计量包装技改项目 3,200,000.00 其他收益 373,053.96
白鹤梁榨菜厂榨菜盐水回用处理项目（榨菜脱盐水处理） 4,000,000.00
脆口榨菜智能制造数字化车间关键设备 2,080,000.00 其他收益 173,333.28
惠通食业万景二号楼购置补贴 1,171,760.00 其他收益 30,835.81
邱家土地出让金 1,048,074.10 其他收益 26,873.64
邱家污水处理工程补助 513,698.76 其他收益 41,095.92
邱家海带生产线项目资金补助 64,999.54 其他收益 16,250.04
东北泡菜生产基地建设项目 24,074,000.00 其他收益 481,479.96
2020 年市级特色效益农业专项资金 200,000.00 其他收益 200,000.00
2021 年第二批重庆市工业和信息化专项资金项目品牌集中
1,510,000.00 其他收益 1,510,000.00
宣传推广
2021 年重庆市农产品加工企业奖 1,500,000.00 其他收益 1,500,000.00
安全生产标准化二级奖励 50,000.00 其他收益 50,000.00
工业设计中心奖励项目 500,000.00 其他收益 500,000.00
就业局就业补贴 81,000.00 其他收益 81,000.00
眉山市东坡区市场监管局专利资助补贴 3,000.00 其他收益 3,000.00
眉山市经济和信息化局第一批工业发展资金 1,140,000.00 其他收益 1,140,000.00
商博局补贴 70,000.00 其他收益 70,000.00
双百行动专项资金项目 100,000.00 其他收益 100,000.00
特色载体推动中小企业创新创业升级专项资金 150,000.00 其他收益 150,000.00
围墙风貌改造补助 41,000.00 其他收益 41,000.00
以工代训补贴 455,600.00 其他收益 455,600.00
重庆市涪陵区扶贫产品补助 1,000,000.00 其他收益 1,000,000.00
重庆市涪陵区经济和信息化委员会品牌建设项目资金 490,000.00 其他收益 490,000.00
重庆市涪陵区经济和信息化委员会品牌推广服务项目资金 350,000.00 其他收益 350,000.00
重庆市涪陵区经济和信息化委员会品牌直播推广项目资金 120,000.00 其他收益 120,000.00
重庆市渝东南农业科学院榨菜体系项目补助款 170,000.00 其他收益 170,000.00
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稳岗补贴 14.27 其他收益 14.27
合计 118,233,509.37 11,999,541.67
八、在其他主体中的权益
1、在子公司中的权益
企业集团的构成
持股比例
子公司名称 主要经营地 注册地 业务性质 取得方式
直接 间接
重庆市涪陵榨菜集团食品销售有限责任公司 重庆市涪陵区 重庆市涪陵区 商业 100.00% 设立取得
重庆市涪陵榨菜酱油有限公司 重庆市涪陵区 重庆市涪陵区 制造业 100.00% 设立取得
重庆市桑田食客电子商务有限公司 重庆市涪陵区 重庆市涪陵区 互联网 100.00% 设立取得
重庆市垫江县坪山榨菜食品有限公司 重庆市垫江县 重庆市垫江县 制造业 100.00% 设立取得
非同一控制下
四川省惠通食业有限责任公司 四川省眉山市 四川省眉山市 制造业 100.00%
企业合并取得
四川省惠聚天下电子商务有限公司 四川省眉山市 四川省眉山市 互联网 100.00% 设立取得
重庆市红天国梦实业有限公司 重庆市涪陵区 重庆市涪陵区 建筑、制造业 90.13% 9.87% 设立取得
非同一控制下
重庆市邱家榨菜食品有限责任公司 重庆市丰都县 重庆市丰都县 制造业 100.00%
企业合并取得
辽宁开味食品有限公司 辽宁省盘锦市 辽宁省盘锦市 制造业 100.00% 设立取得
重庆市道生恒国际贸易有限责任公司 重庆市涪陵区 重庆市涪陵区 商业 100.00% 设立取得
九、与金融工具相关的风险
本公司从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得平衡，将风险对本公司经营业绩的负面影响降至最低水平，使股东
和其他权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标，本公司风险管理的基本策略是确认和分析本公司面临的各种风险，
建立适当的风险承受底线和进行风险管理，并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控制在限定的范围内。
本公司在日常活动中面临各种与金融工具相关的风险，主要包括信用风险、流动性风险及市场风险。管理层已审议并批
准管理这些风险的政策，概括如下。
(一) 信用风险
信用风险，是指金融工具的一方不能履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。
1. 信用风险管理实务
(1) 信用风险的评价方法
公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。在确定信用风险自初始确认后是
否显著增加时，公司考虑在无须付出不必要的额外成本或努力即可获得合理且有依据的信息，包括基于历史数据的定性和定
量分析、外部信用风险评级以及前瞻性信息。公司以单项金融工具或者具有相似信用风险特征的金融工具组合为基础，通过
比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具预计存续期内发生违约风险
的变化情况。
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当触发以下一个或多个定量、定性标准时，公司认为金融工具的信用风险已发生显著增加：
1) 定量标准主要为资产负债表日剩余存续期违约概率较初始确认时上升超过一定比例；
2) 定性标准主要为债务人经营或财务情况出现重大不利变化、现存的或预期的技术、市场、经济或法律环境变化并将
对债务人对公司的还款能力产生重大不利影响等。
(2) 违约和已发生信用减值资产的定义
当金融工具符合以下一项或多项条件时，公司将该金融资产界定为已发生违约，其标准与已发生信用减值的定义一致：
1) 债务人发生重大财务困难；
2) 债务人违反合同中对债务人的约束条款；
3) 债务人很可能破产或进行其他财务重组；
4) 债权人出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都不会做出的让步。
2. 预期信用损失的计量
预期信用损失计量的关键参数包括违约概率、违约损失率和违约风险敞口。公司考虑历史统计数据(如交易对手评级、
担保方式及抵质押物类别、还款方式等)的定量分析及前瞻性信息，建立违约概率、违约损失率及违约风险敞口模型。
3. 金融工具损失准备期初余额与期末余额调节表详见本节七2、4之说明。
4. 信用风险敞口及信用风险集中度
本公司的信用风险主要来自货币资金和应收款项。为控制上述相关风险，本公司分别采取了以下措施。
(1) 货币资金
本公司将银行存款和其他货币资金存放于信用评级较高的金融机构，故其信用风险较低。
(2) 应收款项
本公司的应收账款主要为销售商品所产生，由于公司主要收款方式为先款后货，应收账款余额很小；同时，本公司成立
了一个小组负责确定信用额度、进行信用审批，并对应收款项余额进行持续监控，以确保本公司不致面临重大坏账风险。
由于本公司的应收账款风险点分布于多个合作方和多个客户，截至2021年12月31日，本公司应收账款的84.17%(2020年
12月31日：70.26%)源于余额前五名客户，其金额合计2,436,080.78元，不存在重大的信用集中风险。
(二) 流动性风险
流动性风险，是指本公司在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。流动性风险可能
源于无法尽快以公允价值售出金融资产；或者源于对方无法偿还其合同债务；或者源于提前到期的债务；或者源于无法产生
预期的现金流量。
为控制该项风险，本公司保持管理层认为充分的现金及现金等价物并对其进行监控，以满足本公司经营需要，并降低现
金流量波动的影响。本公司无银行借款。
金融负债按剩余到期日分类
期末数
项 目
账面价值 未折现合同金额 1年以内 1-3年 3年以上
应付账款 154,258,633.68 154,258,633.68 154,258,633.68
其他应付款 101,544,210.42 101,544,210.42 101,544,210.42
租赁负债 2,855,002.13 3,008,651.13 3,008,651.13
小 计 258,657,846.23 258,811,495.23 255,802,844.10 3,008,651.13
(续上表)
期初数
项 目
账面价值 未折现合同金额 1年以内 1-3年 3年以上
应付账款 79,801,562.78 79,801,562.78 79,801,562.78
其他应付款 170,965,499.23 170,965,499.23 170,965,499.23
小 计 250,767,062.01 250,767,062.01 250,767,062.01
(三) 市场风险
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市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险。市场风险主要包括利率风险和
外汇风险。
1. 利率风险
利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。本公司本期无银行借款，无利
率风险。
2. 外汇风险
外汇风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本公司承受的外汇风险主要与
美元有关，系本公司出口销售业务所产生，本期产生的汇兑损益为10.47万元，金额很小；且公司出口销售收入占销售收入
比例为1.13%，占比很低。因此，本公司所承担的外汇变动市场风险不重大。
本公司期末外币货币性资产和负债情况详见本节七47之说明。
十、公允价值的披露
1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
单位：元
期末公允价值
项目
第一层次公允价值计量 第二层次公允价值计量 第三层次公允价值计量 合计
一、持续的公允价值计量 -- -- -- --
其他权益工具投资 2,054,400.00 2,054,400.00
2、持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感性分析
因被投资企业眉山市东坡区农村信用合作联社的经营环境、经营情况和财务状况未发生重大变化，公司判断该项投资的
成本代表其公允价值的最佳估计。
十一、关联方及关联交易
1、本企业的母公司情况
母公司对本企业 母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本（元）
的持股比例 的表决权比例
重庆市涪陵国有资产 重庆市涪陵区中山路
投资经营集团有限公 9 号（金科世界走廊） 投资、融资业务 2,000,000,000.00 35.26% 35.26%
司 A 区 27-1
本企业的母公司情况的说明
本企业最终控制方是 本公司最终控制方是重庆市涪陵区国有资产监督管理委员会。。
2、本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见本节八之说明。
149
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3、关联交易情况
（1）关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
单位：元
托管收益/承包收益
委托方/出包方名称 受托方/承包方名称 受托/承包资产类型 受托/承包起始日 受托/承包终止日
定价依据
重庆市涪陵国有资
2020 年 2025 年
产投资经营集团有 本公司 股权托管 不收取委托管理费
08 月 18 日 08 月 17 日
限公司
（2）关键管理人员报酬
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 5,171,600.00 4,256,200.00
4、其他
为推动涪陵区榨菜产业做大做强，解决榨菜企业收菜难、种植户售菜难以及榨菜企业用工难、收储难问题，并带动当地
农民致富，涪陵区人民政府（以下简称区政府）提出了在涪陵区组建榨菜专业合作社。经区政府批准，公司控股股东重庆市
涪陵国有资产投资经营集团有限公司（以下简称涪陵国投）将其全资子公司重庆振涪农业科技有限公司（以下简称振涪公司）
作为涪陵区国家现代农业产业园运营管理平台，负责涪陵区榨菜专业合作社的组建和运行工作，并负责管理和使用中央财政
奖补资金，扶持榨菜专业合作社发展壮大。
为保障振涪公司组建专业合作社的运行效果，涪陵国投与公司于2020年8月18日签订了股权委托管理协议，将振涪公司
股权委托公司进行管理，托管期限为5年，公司在托管期间不收取委托管理费。
上述关联交易已经公司2020年8月召开的第四届董事会第十九次会议审议通过。
十二、承诺及或有事项
重要承诺事项
截至资产负债表日，本公司不存在需要披露的重要承诺事项。
十三、资产负债表日后事项
利润分配情况
拟分配的利润或股利（单位：元） 310,670,507.70
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十四、其他重要事项
1、年金计划
为规范公司建立企业年金制度，健全长效人才激励机制，完善社会保障体系，促进公司持续健康发展，公司依据《企业
年金办法》等有关规定，结合公司实际情况，制定了《涪陵榨菜企业年金方案》（以下简称企业年金方案）。根据企业年金
方案规定，企业年金所需费用由单位和职工共同承担：单位年缴费总额为上年度参加企业年金职工工资总额的8%，职工个人
缴费为职工上年度工资总额的4%。企业年金方案自2021年1月1日起开始实施。
公司于2022年1月7日召开第五届董事会第六次会议，审议通过了《关于制定<企业年金方案>的议案》《关于实施企业年
金的议案》。
2、分部信息
（1）报告分部的确定依据与会计政策
本公司主要业务为生产和销售榨菜产品。公司将此业务视作为一个整体实施管理、评估经营成果。因此，本公司无需披
露分部信息。本公司按产品分类的营业收入及营业成本详见本节七29之说明。
（2）公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
本公司主要业务为生产和销售榨菜产品。公司将此业务视作为一个整体实施管理、评估经营成果。因此，本公司无需披
露分部信息。
（3）其他说明
(一) 租赁
1. 公司作为承租人
(1) 使用权资产相关信息详见本节七10之说明；
(2) 公司对短期租赁和低价值资产租赁的会计政策详见本节五27之说明。计入当期损益的短期租赁费用金额如下：
项 目 本期数 上年同期数
短期租赁费用 871,808.26 1,018,867.92
合 计 871,808.26 1,018,867.92
(3) 与租赁相关的当期损益及现金流
项 目 本期数 上年同期数
租赁负债的利息费用 69,904.48
计入当期损益的未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额
转租使用权资产取得的收入
与租赁相关的总现金流出 1,478,331.89
售后租回交易产生的相关损益
(4) 租赁负债的到期期限分析和相应流动性风险管理详见本节九(二)之说明。
(5) 租赁活动的性质
租赁资产类别 数量 租赁期 是否存在续租选择权
房屋及建筑物 2 1-3年 否
2. 公司作为出租人
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(1) 经营租赁
1) 租赁收入
项 目 本期数 上年同期数
租赁收入 342,285.73 314,206.36
2) 经营租赁资产
项 目 期末数 上年年末数
固定资产 286,784.01 310,499.85
小 计 286,784.01 310,499.85
经营租出固定资产详见本节七8之说明。
(二) 非公开发行股票
2021 年 5 月 ， 公 司 完 成 非 公 开 发 行 股 票 98,272,781 股 新 股 上 市 ， 每 股 发 行 价 格 为 33.58 元 ， 募 集 资 金 总 额 为
3,299,999,985.98元，扣除各项发行费用20,078,461.46元（不含税）后，实际募集资金净额为3,279,921,524.52元。其中
计入股本98,272,781.00元，差额3,181,648,743.52计入资本公积。
十五、母公司财务报表主要项目注释
1、应收账款
（1）应收账款分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别
计提比 账面价值 计提比 账面价值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
按组合计提坏账
28,747.45 100.00% 287.47 1.00% 28,459.98 2,425,217.81 100.00% 24,252.18 1.00% 2,400,965.63
准备的应收账款
合计 28,747.45 100.00% 287.47 1.00% 28,459.98 2,425,217.81 100.00% 24,252.18 1.00% 2,400,965.63
按组合计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
按组合计提坏账准备 28,747.45 287.47 1.00%
合计 28,747.45 287.47 --
确定该组合依据的说明：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□ 适用 √ 不适用
单位：元
账龄 账面余额
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1 年以内（含 1 年） 28,747.45
合计 28,747.45
（2）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按组合计提坏账准备 24,252.18 -23,964.71 287.47
合计 24,252.18 -23,964.71 287.47
（3）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
占应收账款期末余额合计数
单位名称 应收账款期末余额 坏账准备期末余额
的比例
零星客户 28,747.45 100.00% 287.47
合计 28,747.45 100.00% --
2、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 42,664,179.10 89,316,736.10
合计 42,664,179.10 89,316,736.10
其他应收款
1）其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
合并范围内关联方往来款 40,111,631.08 88,069,668.31
保证金及押金 1,039,927.00 564,976.00
备用金 1,220,612.92 1,247,067.79
其他 879,085.70 8,647.71
合计 43,251,256.70 89,890,359.81
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2）坏账准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 未来 12 个月预期信 整个存续期预期信用损 整个存续期预期信用损失 合计
用损失 失(未发生信用减值) (已发生信用减值)
2021 年 1 月 1 日余额 573,623.71 573,623.71
2021 年 1 月 1 日余额在本期 —— —— —— ——
本期计提 13,453.89 13,453.89
2021 年 12 月 31 日余额 13,453.89 573,623.71 587,077.60
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□ 适用 √ 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 账面余额
1 年以内（含 1 年） 42,677,632.99
3 年以上 573,623.71
5 年以上 573,623.71
合计 43,251,256.70
3）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款期末 坏账准备
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄
余额合计数的比例 期末余额
四川省惠聚天下电子商务有限公司 27,770,822.99 1 年以内 64.21%
合并范围内
重庆市桑田食客电子商务有限公司 关联方往来 7,540,808.09 1 年以内 17.43%
款
辽宁开味食品有限公司 4,800,000.00 1 年以内 11.10%
工伤赔偿金 代收代付款 846,107.47 1 年以内 1.96% 8,461.07
重庆市沪宁商业管理有限公司 保证金 474,951.00 1 年以内 1.10% 4,749.51
合计 -- 41,432,689.55 -- 95.80% 13,210.58
3、长期股权投资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
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对子公司投资 242,099,704.35 242,099,704.35 222,099,704.35 222,099,704.35
合计 242,099,704.35 242,099,704.35 222,099,704.35 222,099,704.35
对子公司投资
单位：元
本期增减变动
被投资单位 期初余额账面价值 期末余额账面价值
追加投资 减少投资 计提减值准备
重庆市红天国梦实业有限公司 30,500,000.00 30,500,000.00
重庆市涪陵榨菜酱油有限公司 8,000,000.00 8,000,000.00
重庆市垫江县坪山榨菜食品有限公司 10,000,000.00 10,000,000.00
重庆市桑田食客电子商务有限公司 1,000,000.00 1,000,000.00
四川省惠通食业有限责任公司 144,200,000.00 144,200,000.00
重庆市涪陵榨菜食品销售有限责任公司 20,000,000.00 20,000,000.00
辽宁开味食品有限公司 8,399,704.35 8,399,704.35
重庆市道生恒国际贸易有限责任公司 20,000,000.00 20,000,000.00
合计 222,099,704.35 20,000,000.00 242,099,704.35
4、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,483,137,446.86 834,579,310.74 1,159,246,652.69 752,849,296.69
其他业务 300,498,417.87 299,246,419.64 113,421,885.38 113,114,065.47
合计 1,783,635,864.73 1,133,825,730.38 1,272,668,538.07 865,963,362.16
5、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
处置交易性金融资产取得的投资收益 1,377,544.23
债权投资在持有期间取得的利息收入 37,380,558.77
处置其他债权投资取得的投资收益 4,061,514.60 10,995,249.06
合计 42,819,617.60 10,995,249.06
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6、其他
研发费用
项 目 本期数（元） 上年同期数（元）
职工薪酬 1,818,249.02 2,243,167.83
委托研发费用 2,587,455.98 3,136,834.18
折旧费与摊销 625,629.33 590,982.72
材料费 27,201.79 108,553.98
其他 133,982.45 712,234.10
合 计 5,192,518.57 6,791,772.81
十六、补充资料
1、当期非经常性损益明细表
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 金额
非流动资产处置损益 -60,118.23
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符合国
11,999,541.67
家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外）
委托他人投资或管理资产的损益 42,819,617.60
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 75,587.78
其他符合非经常性损益定义的损益项目 1,025,038.10
减：所得税影响额 8,225,205.22
合计 47,634,461.70
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□ 适用 √ 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目
的情况说明
□ 适用 √ 不适用
2、净资产收益率及每股收益
加权平均净资产 每股收益
报告期利润
收益率 基本每股收益（元/股） 稀释每股收益（元/股）
归属于公司普通股股东的净利润 12.62% 0.87 0.87
扣除非经常性损益后归属于公司普通股股东的净利润 11.81% 0.81 0.81
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董事长：周斌全
二〇二二年三月十八日
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