山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
山东仙坛股份有限公司
2021 年半年度报告
2021 年 08 月
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
公司负责人王寿纯、主管会计工作负责人许士卫及会计机构负责人(会计主
管人员)谭茂竹声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
公司需遵守《深圳证券交易所行业信息披露指引第 1 号——上市公司从事
畜禽、水产养殖业务》的披露要求
1、禽类疫情及重大自然灾害发生引致的风险
鸡在饲养过程中会发生疫病，包括禽流感或其他类似疫症，因此，公司经
营过程中将会面临鸡发生疫病和养殖行业爆发大规模疫情传播导致的风险。具
体包括：（1）鸡因感染疾病死亡，鸡只出栏量下降直接影响公司生产经营业绩；
（2）疫病发生后，公司需对养殖场净化，净化过程增加生产成本；（3）疫情传
播开始，公司需要增加防疫投入，包括实施强制疫苗接种、隔离甚至扑杀等导
致的支出或损失；（4）由于宰前、宰中未将商品代肉鸡潜在疫病检出，病鸡进
入加工环节，致使产品质量违反食品卫生规定，面临索赔和处罚；（5）疾病感
染与疫情传播（如禽流感）影响消费者心理和信心，导致市场需求萎缩，产品
价格下降，对鸡肉生产企业的生产经营造成不利影响。如果公司养殖场所在区
域受恶劣气候变化影响，发生水灾、冰雪灾害等，将会导致养殖场所及设施受
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损、鸡只损失以及运输中断，影响产供销正常进行。同时，公司饲料生产所需
农作物也会因受灾减产导致价格上涨，这些都将增加公司成本、影响采购销售
等业务经营，最终对经营业绩产生不利影响。公司地处胶东半岛，冬季常有持
续时间较短的冰雪天气。
2、产品销售价格波动风险
公司主要产品为白羽鸡鸡肉产品和商品代白羽肉鸡，其产品价格直接影响
公司盈利情况。受白羽肉鸡产品供求关系、饲料成本、疫病、食品安全事件等
影响，公司所属行业的白羽肉鸡产品价格会呈现较大波动。未来，如果市场鸡
肉产品供大于需、疫病及食品安全事件影响消费者购买心理等现象出现，鸡肉
产品价格可能会持续大幅下滑，将会对公司盈利能力造成重大不利影响，公司
的经营业绩将面临下降的风险，甚至可能出现亏损。
3、原材料供应及价格波动风险
饲料成本主要为玉米、豆粕等原材料的采购成本。如果玉米、大豆等农产
品因国内外粮食播种面积减少或产地气候反常导致减产，或受国家农产品政策、
市场供求状况、运输条件等多种因素的影响，市价大幅上升，将增加公司生产
成本的控制和管理难度，对公司未来经营业绩产生不利影响。
4、 合作养殖模式引致的风险
公司对商品代肉鸡养殖业务实施“九统一”管理下的“公司+自养场+农场”
合作养殖模式，使近年来肉鸡养殖、屠宰加工业务规模得以发展，保障了公司
的盈利能力和抗风险能力。未来如合作农场因不再信赖公司、对合作方式不认
可、对合作收入不满意等原因影响其合作积极性，中止合作或违反专属养殖约
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定，将导致公司商品代肉鸡养殖模式无法正常实施，并对公司生产经营产生不
利影响。另外，如果合作农场出现未按协议约定喂养或未按要求用药、免疫等
违规养殖情形，导致商品代肉鸡不达标或受到化学残留物等污染，将影响公司
屠宰加工环节的业务实施、增加卫生检验检疫负担，从而影响公司的生产经营。
5、食品安全及质量标准提高的风险
食品加工工业是国家推行各项食品安全标准和食品质量检验的重点行业之
一，消费者及政府对食品安全的重视程度也越来越高。2009 年我国颁布了《中
华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国食品安全法实施条例》。公司一
直把食品安全、质量标准工作放在首位，建立了从饲料加工、种鸡养殖、肉鸡
饲养到鸡肉加工、产品销售及运输的食品安全和质量标准及管理体系，通过了
ISO9001、FSMS 体系认证，公司生产经营持续符合国家食品安全和动植物检验
检疫标准。若公司出现质量控制措施未严格执行、加工程序操作不当等情况，
将可能导致公司发生食品安全事件，这将对公司的产品销售和品牌造成影响。
若同行业或产业链上其他企业发生食品安全事件，也将对包括公司在内的整个
行业造成影响。近年来，国家加大了对食品安全和食品质量的监管力度，并将
逐步提高食品安全和食品质量的监管标准。若国家提高食品安全和食品质量检
验标准，可能相应增加公司的经营成本。
上述重大风险提示，敬请投资者特别关注并注意阅读。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
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目录
第一节 重要提示、目录和释义 ...................................................2
第二节 公司简介和主要财务指标 .................................................8
第三节 管理层讨论与分析 ......................................................11
第四节 公司治理 .............................................................28
第五节 环境和社会责任 ........................................................29
第六节 重要事项 .............................................................33
第七节 股份变动及股东情况 ....................................................39
第八节 优先股相关情况 ........................................................44
第九节 债券相关情况..........................................................45
第十节 财务报告 .............................................................46
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备查文件目录
一、载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表。
二、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告原稿。
三、载有公司法定代表人签名的2021年半年度报告原件。
四、备查文件备置地点：公司证券事务部。
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释义
释义项 指 释义内容
公司、仙坛股份 指 山东仙坛股份有限公司
仙坛食品 指 山东仙坛食品有限公司，公司的全资子公司
仙坛油脂 指 烟台仙坛油脂有限公司，公司的全资子公司
仙坛鸿食品 指 山东仙坛鸿食品有限公司，公司的全资子公司
仙坛仙食品 指 山东仙坛仙食品有限公司，公司的全资子公司
仙坛清食品 指 山东仙坛清食品有限公司，公司的全资子公司
仙坛培训学校 指 烟台市牟平区仙坛职业技能培训学校有限公司，公司的全资子公司
仙坛蓬莱禽业 指 山东仙坛蓬莱禽业有限公司，公司的控股子公司
仙坛得生物 指 山东仙坛得生物科技有限公司，公司的控股子公司
仙坛诸城食品 指 山东仙坛诸城食品有限公司，公司的控股子公司
仙乐生物 指 山东仙乐生物科技有限公司，公司的参股公司
益仙种禽 指 山东益仙种禽有限公司，公司的参股公司
深交所 指 深圳证券交易所
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
和信 指 和信会计师事务所（特殊普通合伙），公司聘请的审计机构
《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》
《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》
报告期 指 2021 年 1 月 1 日至 6 月 30 日
元 指 人民币元
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第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司简介
股票简称 仙坛股份 股票代码 002746
变更后的股票简称（如有） 无
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 山东仙坛股份有限公司
公司的中文简称（如有） 仙坛股份
公司的外文名称（如有） SHANDONG XIANTAN CO.,LTD.
公司的外文名称缩写（如有） 无
公司的法定代表人 王寿纯
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 许士卫 王心波
联系地址 山东烟台牟平工业园区（城东） 山东烟台牟平工业园区（城东）
电话 05354658717 05354658717
传真 05354658582 05354658582
电子信箱 xtzq@sdxiantan.com xtzq@sdxiantan.com
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱在报告期是否变化
□ 适用 √ 不适用
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱报告期无变化，具体可参见 2020 年年报。
2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□ 适用 √ 不适用
公司选定的信息披露报纸的名称，登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址，公司半年度报告备置地报告期无变化，具
体可参见 2020 年年报。
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四、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减
营业收入（元） 1,445,438,521.05 1,533,155,756.21 -5.72%
归属于上市公司股东的净利润（元） 121,963,020.70 278,572,250.72 -56.22%
归属于上市公司股东的扣除非经常性
57,617,795.54 239,057,617.67 -75.90%
损益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） -48,548,475.23 339,020,304.27 -114.32%
基本每股收益（元/股） 0.14 0.32 -56.25%
稀释每股收益（元/股） 0.14 0.32 -56.25%
加权平均净资产收益率 2.68% 8.26% -5.58%
本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减
总资产（元） 5,561,751,135.78 5,462,381,123.85 1.82%
归属于上市公司股东的净资产（元） 4,442,239,301.45 4,493,633,344.39 -1.14%
五、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
六、非经常性损益项目及金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） -4,122,461.41
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统
1,364,216.02
一标准定额或定量享受的政府补助除外）
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易
68,946,239.64
性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债
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产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金
融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资取得
的投资收益
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -617,517.56
减：少数股东权益影响额（税后） 1,225,251.53
合计 64,345,225.16 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。
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第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司从事的主要业务
（一）公司情况概述
据《中国禽业发展报告（2020 年度）》统计，2020 年，我国猪肉人均产量为 28.96kg/人，比 2019 年减少 1.43kg/人；
禽类人均产量为 16.63kg/人，比 2019 年增加 0.64kg/人；牛羊肉人均产量 8.20kg/人，比 2019 年略有下降。2010 年禽肉产
量占肉类总产量比重为 20.90%，到 2019 年禽肉占比已经提升到 30%，2020 年进一步提升到 31%。近年来，我国肉类产品结
构明显改善，猪肉的人均占有量下降，禽肉的人均占有量增加，肉类消费正逐步向节粮、节地的方向转变。
高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇含量的鸡肉为人类健康肉类，鸡肉蛋白质中富含人体必须的全部氨基酸，是人类优
质蛋白质的来源。国务院发布的《全民健身计划（2021-2025 年）》，要求深入实施健康中国战略和全民健身国家战略，全民
健身的热情不断高涨，健身人群逐渐扩大，随着国民生活品质的提升，人们对健康食品的强烈追求，鸡肉作为健康食品越来
越被国人喜欢，未来中国食品结构中的鸡肉占比将会进一步提升。随着家庭规模小型化，80 后、90 后、00 后年轻消费势力
的兴起以及女性的充分就业，鸡肉系列调理品、熟食品的健康且易操作已深受大家喜爱。白羽鸡作为连锁快餐的首选原料，
随着便利需求的提升，人均白羽鸡消费未来仍具增量。
公司 20 年“小步慢走”的发展历程，一直坚守着“抓质量、控成本”的原则前行。根据公司战略发展规划，2020 年 12
月份公司通过非公开发行股票 1.10 亿股，募集资金总额 10.45 亿，用于诸城年产 1.2 亿羽肉鸡产业生态项目。诸城项目 2024
年全部建成投产后，公司将实现父母代、商品代的全配套，公司的肉鸡宰杀量将达到 2.5-2.7 亿只、肉食加工能力达 60 万
吨、熟食产能 15 万吨，公司产能将翻倍，相当于在诸城市再造一个“仙坛股份”，实现公司的二次腾飞。公司抓住行业的转
变，秉承“以人为本、诚信务实、创新进取、自强不息”的核心价值观，以“发展绿色产业、奉献健康食品”为经营宗旨，
迈向绿色、健康、高效、安全的农牧食品一体化产业链企业。
2021 年 7 月，基于对公司未来持续稳定发展的信心和对公司长期投资价值的认可，公司控股股东、董事长王寿纯先生
的一致行动人山东仙润控股有限公司发布增持计划 ,增持股份 455.12 万股，增持数量占总股本比例 0.53%，目前增持计划
已完成。截至目前公司控股股东王寿纯先生及其一致行动人合计持股 3.89 亿股，占总股本比例 45.24%。
报告期内，公司实现营业收入144,543.85万元，同比下降5.72%；营业利润13,502.36万元，较上年度同期下降51.70%；
利润总额13,028.36万元，较上年度同期下降53.19%；归属于上市公司股东的净利润12,196.30万元，较上年度同期下降
56.22%；基本每股收益0.14元，较上年度同期下降56.25%。2020年一季度白羽肉鸡延续了2019年的好行情，自二季度之后行
情开始回落，直至年底行情跌至谷底企稳。2021年上半年以来行情开始逐步往上，但相比2020年上半年的基数，公司2021
年上半年鸡肉产品的平均销售价格仍低于2020年同期。受鸡肉产品价格变动的影响，公司2021年上半年的销售收入同比下降。
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同时,受玉米和豆粕等大宗原材料价格上涨的影响，公司2021年上半年的销售成本同比上升。 综上因素影响，公司2021年上
半年的净利润同比减少。
（二）主营业务及经营模式
1、报告期内公司主营业务未发生变化。公司主营业务为父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖与
屠宰、鸡肉产品加工、销售。公司主要产品是商品代肉鸡及鸡肉产品，其中鸡肉产品主要以分割冻鸡肉产品、冰鲜鸡肉产品
和调理食品的形式销售。
2、公司主要业务经营模式
报告期内公司主要经营模式未发生变化。公司已形成涵盖父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖、
肉鸡屠宰与加工的完整产业链模式。该模式有效确保了各个环节的生产供应，提高了经营效率，并能从饲料生产到鸡产品销
售各个环节进行有效的食品质量安全监控，确保了公司产品的品质与安全。
（1）父母代种鸡经营模式
公司父母代肉种雏鸡全部直接向父母代肉种雏鸡生产企业采购，采购的父母代肉种雏鸡在公司育雏场和种鸡场育雏、育
成、产蛋、孵化出商品代雏鸡，公司种鸡场所产种蛋不对外销售，全部由公司孵化场孵化，孵化出的商品代雏鸡供公司自养
场及合作养殖场自用。
（2）商品鸡养殖模式
公司商品代肉鸡养殖业务由自有养殖场和合作养殖场两类养殖基地实施。公司自有养殖场和合作养殖场出栏商品代肉鸡
大部分供应仙坛食品、仙坛仙食品、仙坛诸城食品，经屠宰加工形成鸡肉产品对外销售，剩余的少部分商品代肉鸡主要通过
个人中间商或由公司直接销售给其他屠宰加工企业。
公司合作养殖场采取“九统一”管理下的“公司+自养场+农场”合作养殖模式，即统一选址布局；统一规划建设标准；统一
供应饲料；统一供应商品代雏鸡；统一供应药品；统一回收出栏商品代肉鸡；统一物流管理；统一防疫、标准化养殖管理；
统一全方位检测。公司将合作养殖场统一纳入公司的流程化管理，使之成为公司一体化经营产业链中的养殖基地。
该模式下，公司与合作养殖场签订委托饲养合同，合作养殖场根据公司的选址及建设要求建设养殖场。公司向合作养殖
场提供商品代雏鸡、饲料、疫苗、药品，并拥有该等物资及出栏商品代肉鸡的所有权。公司按照预先设定的商品代雏鸡、饲
料、疫苗、药品、商品代肉鸡的流程结算价格及其他市场因素计算应支付给合作养殖场的养殖费。
公司设置的商品代肉鸡流程结算价格高于市场价格，从而确保了公司对出栏商品代肉鸡的有效回收，保障了公司肉鸡生
产销售、屠宰加工计划的有效执行。同时，合作养殖场按照最高存栏量向公司交付10元/羽的养殖风险抵押金，以确保公司
商品代肉鸡的回收。
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（3）饲料的经营模式
公司饲料厂购进饲料原料进行加工，种鸡与商品代肉鸡正常养殖所需饲料由公司自主研制配方、自主生产，成品饲料全
部供应给公司自养场和合作养殖场。
（4）鸡肉产品的经营模式
公司自有养殖场和合作养殖场育成的合格商品成鸡，由仙坛食品、仙坛仙食品、仙坛清食品、仙坛诸城食品、仙坛鸿食
品公司进行屠宰、加工制成分割冻鸡肉产品、冰鲜鸡肉产品和调理食品，产品直供大型食品加工厂、快餐企业、通过经销商
或直接销往终端客户。
（三）行业发展情况
1、公司所处行业情况
根据中国证监会《上市公司行业分类指引》公司所处行业为畜牧业(A03)。公司所处行业产业链以“曾祖代——祖代——
父母代——商品代”的多元肉鸡代次繁育体系为基础，逐级杂交，最终繁育出食用性能优良的商品代肉鸡，经屠宰加工形成
鸡肉产品。肉鸡养殖及屠宰加工行业产业链具体情况如下：
由于白羽肉鸡体型大、生长发育快、饲料转化率高、适应性强、肉用性能优良，成为我国规模化肉鸡生产的主要鸡种。
公司养殖及销售的均为白羽肉鸡及其鸡肉产品。
在白羽肉鸡养殖及屠宰加工产业链中，曾祖代肉种鸡的品种及其繁育、孵化技术基本由国外育种公司控制。国内祖代肉
种鸡养殖企业从国外引进祖代肉种雏鸡繁育出父母代肉种雏鸡进行销售。
经过多年专注于白羽肉鸡养殖与屠宰加工行业的经验积累，公司业务环节已涵盖父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生
产、商品代肉鸡养殖与屠宰、鸡肉产品加工与深加工等多个生产环节，实现了从种鸡养殖到鸡肉产品加工销售的一体化经营
和全产业链环节覆盖，提升了食品安全可追溯的整体综合竞争力。
2、公司所处行业与上下游行业之间的关系
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（1）公司所处行业的上游行业
公司所处行业的上游是作为饲料原料的玉米、大豆等农产品种植行业及以玉米、大豆为原料的农产品加工行业、祖代肉
种鸡养殖行业、疫苗兽药生产行业等。
（2）公司所处行业的下游行业
公司所处行业的下游是餐饮业、肉类加工业、禽肉批发市场、超市等。
（3）公司所处行业与上下游行业的关联性
祖代肉种鸡、父母代肉种鸡、商品代肉鸡、肉鸡屠宰及鸡肉产品加工四个产业链环节及与之配套的饲料生产环节有着较
为紧密的关联性，饲料价格、祖代肉种鸡供给会影响父母代肉种鸡的供给及价格，进而影响商品代肉鸡和鸡肉产品的供应及
价格。反之，下游行业的景气程度也会向上游延伸，影响上游产业的生产及产品定价。
公司产业链已覆盖种鸡养殖到鸡肉产品加工环节及与之配套的饲料生产环节，较大程度上整合并消除了产业链内部的风
险。同时，中国农业部、中国畜牧业协会禽业分会对国内祖代肉种鸡进口实行总量控制、行业进入资格严格审批等措施，从
总体上保证全国祖代肉种鸡存栏量的稳定，从而保证父母代肉种雏鸡的合理供应，有效消除了产业链源头的供应波动风险。
而下游行业对商品代肉鸡及鸡肉产品需求量的逐年提升，将对包括公司在内的行业企业产生积极影响。
3、公司的行业地位
经过二十多年白羽肉鸡养殖及屠宰加工行业的专注经营，公司通过产业链纵向高度整合，实现了种鸡养殖到鸡肉产品加
工销售完整产业链的全环节覆盖。
公司现为中国畜牧业协会禽业分会副会长单位、中国肉类协会常务理事单位、中国食品工业协会会员、山东省饲料行业
协会副会长单位、山东省畜牧协会常务理事单位、山东省肉类协会常务理事单位、山东省肉类产业联盟常务理事单位、山东
省畜牧协会肉鸡分会常务理事单位，获得了农业产业化国家重点龙头企业、中国驰名商标、全国守合同重信用企业、中国肉
类食品行业强势企业、中国畜牧行业先进企业、中国肉类产业影响力品牌、中国食品安全年会百家诚信示范单位、山东省厚
道鲁商五星级企业、五星级肉类企业、山东无抗饲料产品示范企业、山东知名品牌、改革开放40周年山东畜牧业最具影响力
企业、省级扶贫龙头企业、山东省脱贫攻坚先进集体、2020山东饲料行业科技引领集团20强、烟台市最具时代创新企业、烟
台市民族团结先进集体、2021“好享烟台”明星企业品牌等荣誉。
公司已先后被认定为肉用种鸡科学饲养技术研究示范基地，农产品加工业示范企业、国家肉食鸡养殖加工标准化示范区，
有关养殖场区被认定为国家级畜禽养殖标准化示范创建场、出口禽肉备案养殖场、烟台市肉用种鸡科学饲养技术示范场。
公司已取得ISO9001:2015质量管理体系、ISO22000:2018食品安全体系、ISO45001:2018职业健康安全管理体系、
ISO14001:2015环境管理体系等认证，公司技术中心获得中国合格评定国家认可委员会实验室认可（CNAS），从孵化、养殖、
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饲料生产到屠宰加工形成了全流程安全监控体系，是国内肯德基、华莱士、双汇、金锣、山东惠发食品股份有限公司、烟台
喜润工贸有限公司等快餐业及食品加工企业的优质供应商。
4、肉鸡养殖加工行业的周期性、区域性与季节性
（1）行业的周期性
肉鸡养殖及屠宰加工行业受供求关系影响，存在一定周期性，如图所示：
小规模肉鸡养殖户一般仅依据现有市场行情进行判断，易受市场趋势的影响。在小规模肉鸡养殖户占饲养群体的主要部
分、规模化养殖程度不高的市场结构背景下，行业周期性波动较为明显。目前我国肉鸡养殖群体已趋于中大型养殖规模。未
来随着肉鸡养殖规模化程度的提高，行业周期性表现将趋于平缓。
（2）行业的区域性
肉鸡养殖及屠宰加工行业的生产经营具有一定区域性，不同区域所经营的品种存在差异。其中，商品代肉鸡的养殖主要
集中在山东、河北、江苏、辽宁、河南等地，这是由该区域接近饲料农产品原料产区、拥有较多规模化商品代肉鸡养殖场以
及适宜养殖的气候条件、地理环境等因素决定的。商品代肉鸡的主要养殖区域也是鸡肉产品的主要生产区域，其中，山东、
江苏地区的鸡肉产品主要供应东北、华北及东部沿海地区。
（3）行业的季节性
家庭散养模式下，不同季节温度、湿度等外界环境的变化会对商品代肉鸡的生长、父母代肉种鸡的产蛋量等产生一定
影响。在规模化养殖模式下，由于温度、湿度调节设备的运用，季节性影响已经较小。鸡肉为四季皆宜食用的肉类产品，鸡
肉消费者对鸡肉产品的需求不因季节的变化而波动。
公司需遵守《深圳证券交易所行业信息披露指引第1号——上市公司从事畜禽、水产养殖业务》的披露要求
报告期内公司主要经营模式未发生变化。公司已形成涵盖父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖、
肉鸡屠宰与加工的完整产业链模式。该模式有效确保了各个环节的生产供应，提高了经营效率，并能从饲料生产到鸡肉产品
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销售各个环节进行有效的食品质量安全监控，确保了公司产品的品质与安全。
报告期内公司养殖模式的具体内容见本节“一、报告期内公司从事的主要业务”相关部分。
公司重大风险提示详见“第一节 重要提示、目录和释义”。
报告期其他需要披露的信息
1、报告期，不存在对公司业务造成重大影响的重大疫病情况。
2、报告期，不存在对公司业务造成重大影响的自然灾害情况。
公司需遵守《深圳证券交易所行业信息披露指引第 14 号——上市公司从事食品及酒制造相关业务》的披露要求
经过20多年白羽肉鸡养殖及屠宰加工行业的专注经营，公司通过产业链纵向高度整合，实现了种鸡养殖到鸡肉产品加工
销售完整产业链的全环节覆盖。公司主营业务为父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖与屠宰、鸡肉产
品加工、销售。公司主要产品是商品代肉鸡及鸡肉产品，其中鸡肉产品主要以分割冻鸡肉产品、冰鲜鸡肉产品和调理食品的
形式销售。
公司通过一体化经营从源头开始对种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖、屠宰加工等各个环节实施严格质
量控制，将生物安全、药残控制和加工过程卫生控制有机整合，保证了产品品质和食品安全。公司致力于提供优质肉鸡和高
品质、安全、绿色鸡肉产品，通过GB/T20014中国良好农业规范（GAP+，认证级别一级）、ISO9001:2015质量管理体系、
ISO22000:2018食品安全体系、ISO45001:2018职业健康安全管理体系、ISO14001:2015环境管理体系等认证，并获得农业产
业化国家重点龙头企业、中国驰名商标、全国守合同重信用企业、中国肉类食品行业强势企业、中国畜牧行业先进企业、中
国肉类产业影响力品牌、中国食品安全年会百家诚信示范单位、山东省厚道鲁商五星级企业、五星级肉类企业、山东无抗饲
料产品示范企业、山东知名品牌、改革开放40周年山东畜牧业最具影响力企业、省级扶贫龙头企业、山东省脱贫攻坚先进集
体、2020山东饲料行业科技引领集团20强、烟台市最具时代创新企业、烟台市民族团结先进集体、2021“好享烟台”明星企
业品牌等荣誉。公司鸡肉产品已获得山东名牌产品、绿色食品认证、清真食品认证、无公害农产品产地认证。
据中国畜牧业协会禽业分会统计，2020年我国商品代白羽肉鸡出栏量为49.20亿羽，仙坛股份商品代肉鸡出栏量约1.33
亿羽，占白羽肉鸡市场份额约2.7%。公司凭借多年白羽肉鸡专业养殖优势提供优质产品，通过全产业链覆盖实现规模供货稳
定，已形成深厚市场积累，拥有众多长期稳定的优质客户资源。
公司存在的风险因素，详见第一节重要提示、目录和释义。
报告期内公司主要经营模式未发生变化。公司已形成涵盖父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖、
肉鸡屠宰与加工的完整产业链模式。该模式有效确保了各个环节的生产供应，提高了经营效率，并能从饲料生产到鸡产品销
售各个环节进行有效的食品质量安全监控，确保了公司产品的品质与安全。详见一、报告期内公司从事的主要业务。
公司自有养殖场和合作养殖场育成的合格商品成鸡，由仙坛食品、仙坛仙食品、仙坛清、仙坛诸城食品、仙坛鸿食品公
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
司进行屠宰、加工制成分割冻鸡肉产品、冰鲜鸡肉产品和调理食品，产品直供大型食品加工厂、快餐企业、通过经销商或直
接销往终端客户。
品牌运营情况
仙坛股份所销售产品均为仙坛品牌，主要销售产品为鸡肉产品、调理产品两大类。
品牌运营情况：公司以“仙坛”牌冷冻分割和冰鲜系列鸡肉产品为主打产品。“仙坛”商标为中国驰名商标，“仙坛”牌鸡肉
产品为国家绿色食品、无公害农产品、清真食品和山东名牌产品。
仙坛股份秉承“以人为本、诚信务实、创新进取、自强不息”的核心价值观，践行“不忘初心、牢记使命、盛国强企、
造福社会”的企业使命，以“发展绿色产业、奉献健康食品”为经营宗旨，以“安全、公平、共赢、和谐”的合作理念，不
断提高技术水平和管理水平、完善企业现有“公司+自养场+农场”的饲养模式，充分发挥一体化自繁、自养、自宰经营模式
的竞争优势，大力发展标准化健康养殖，对养殖基地实施“九统一”的生产管理体系，打造出一个安全、健康、高效的农牧
食品一体化产业链，努力为全球消费者提供更加安全、健康的食品。
“安全第一，质量至上”，是仙坛股份长期贯彻实施的运营策略，为进一步提升用户满意度和品牌竞争力，从2020年起，
公司的角色定位开始逐步转变：由产品供应商转型为产品应用解决方案供应商。即针对重点客户，结合其生产或产品应用需
要，为其量身定制产品，并对产品应用提供解决方案。
主要销售模式
鸡肉产品、调理产品的主要销售模式为直销、经销两种模式。
鸡肉产品、调理产品的销售渠道：
直销客户主要为：工厂客户（食品加工企业)、餐饮客户（例如百胜餐饮连锁)、自用；
经销客户主要为：商超、餐饮（除百胜外）、传统批发市场、电商等。
经销模式
√ 适用 □ 不适用
（1）按照不同销售模式或销售渠道进行分类，公司鸡肉产品（含调理产品）营业收入、营业成本、毛利率及同比变动情况
模式分类 项目 单位 2021年1-6月 2020年1-6月 同比变动
直销 营业收入 元 944,701,450.20 914,391,399.57 3.31%
营业成本 元 888,563,725.46 760,431,005.31 16.85%
毛利率 5.94% 16.84% -64.71%
经销 营业收入 元 426,935,212.60 539,963,551.24 -20.93%
营业成本 元 401,414,055.22 443,905,869.44 -9.57%
毛利率 5.98% 17.79% -66.40%
（2）按照产品类别分类，公司鸡肉产品（含调理产品）的营业收入、营业成本、毛利率及同比变动情况
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产品分类 项目 单位 2021年1-6月 2020年1-6月 同比变动
鸡肉产品 营业收入 元 1,309,055,355.01 1,394,087,465.07 -6.10%
营业成本 元 1,232,347,279.48 1,153,802,962.73 6.81%
毛利率 5.86% 17.24% -66.00%
调理品 营业收入 元 62,581,307.79 60,267,485.74 3.84%
营业成本 元 57,630,501.20 50,533,912.02 14.04%
毛利率 7.91% 16.15% -51.02%
（3）按照区域分类，公司报告期末鸡肉产品（含调理产品）经销商数量情况
地区分类 2021年1-6月经销商数量（个） 2020年1-6月经销商数量（个） 同比变动
华北地区 72 71 1.41%
东北地区 35 29 20.69%
华东地区 590 594 -0.67%
中南地区 153 121 26.45%
西南地区 33 26 26.92%
西北地区 12 10 20.00%
出口 - 1 -100.00%
合计 895 852 5.05%
经销商主要通过银行汇款进行结算，凭公司财管部盖章的销货单提货。
公司主要的经销方式是采用包销的方式，经销商在规定的期限和地域内，对指定的商品享有独家经营权。
（4）公司报告期内前五大经销客户的销售情况：
经销商名称 销售收入（元） 销售占比（%） 期末应收款余额（元）
客户A 26,608,751.26 1.84% 0
客户B 25,947,822.57 1.80% 0
客户C 14,220,080.82 0.98% 0
客户D 12,741,606.34 0.88% 0
客户E 11,997,873.54 0.83% 0
合计 91,516,134.53 6.33% 0
门店销售终端占比超过 10%
□ 适用 √ 不适用
线上直销销售
□ 适用 √ 不适用
占当期营业收入总额 10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过 30%
□ 适用 √ 不适用
采购模式及采购内容
单位：元
采购模式 采购内容 主要采购内容的金额
招标采购 原材料 1,206,868,174.13
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指定采购 水、电、蒸汽和天然气 33,501,027.57
向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过 30%
□ 适用 √ 不适用
主要外购原材料价格同比变动超过 30%
□ 适用 √ 不适用
主要生产模式
公司已形成涵盖父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖、肉鸡屠宰与加工的完整产业链模式。该模
式有效确保了各个环节的生产供应，提高了经营效率，并能从饲料生产到鸡肉产品销售各个环节进行有效的食品质量安全监
控，确保了公司产品的品质与安全。
公司目前的主要生产模式为自产为主，委托加工为辅。其中的父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、肉鸡屠宰与加
工环节全部实现自产，商品代肉鸡养殖以委托加工为主。
委托加工生产
√ 适用 □ 不适用
公司的商品代肉鸡养殖环节主要以委托加工生产为主，本报告期委托合作养殖场饲养出栏商品代肉鸡6,253.72万羽，应付养
殖费15,871.49万元。
产量与库存量
产品分类 项目 单位 2021年1-6月 2020年1-6月 同比变动 增减原因
产量 公斤 149,269,362.29 149,512,470.09 -0.16%
鸡肉产品 销量 公斤 143,919,311.98 146,511,305.36 -1.77%
结存量 公斤 9,532,065.86 9,141,899.14 4.27%
产量 公斤 4,843,557.83 4,481,037.84 8.09%
调理品 销量 公斤 4,646,019.88 4,204,299.12 10.51%
结存量 公斤 893,444.73 692,232.18 29.07%
二、核心竞争力分析
1、一体化经营的产业链优势
公司业务环节现已覆盖饲料生产、肉鸡养殖与屠宰、鸡肉产品加工与深加工，实现了肉鸡产业链的纵向一体化经营：有
利于实现均衡生产与稳定供货，从而拥有较高的市场应对与风险抵御能力；有利于通过单一作业平台建设食品安全可追溯管
理体系，稳固和提升公司优质肉鸡和高品质绿色鸡肉产品供应商的市场地位。
2、“九统一”管理下“公司+自养场+农场”商品代肉鸡合作养殖模式
公司集多年白羽肉鸡专业养殖经验，对商品代肉鸡养殖业务采取“公司+自养场+农场”的合作养殖模式，有效整合了公司
科学养殖的流程化“九统一”管理优势，以及基地合作场零星土地、闲散资金和养殖责任心的分散养殖优势，实现了生物安全
风险可控下的养殖规模快速扩张，同时亦在公司与合作场之间形成合作互赢的信赖机制，并带动农场致富。
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3、生态养殖与产业集群的区位优势
公司养殖基地集中在山东省烟台、威海地区，位于胶东半岛（国家五个无规定动物疫病示范区之一）北部，三面环海、
一面背山的独岛养殖环境具有生态养殖和封闭隔离防疫的地理优势，而大陆性季风气候优势亦能最大限度发挥肉鸡生产潜
力，降低养殖风险。同时，山东省为禽类养殖和农业大省，公司所处地区的产业集群优势明显。
4、技术优势
经过多年白羽肉鸡养殖屠宰加工行业的专注经营，公司已拥有稳定技术团队和有效技术：
公司凭借肉鸡健康高效养殖技术、绿色营养饲料配方技术、疾病防控技术（主要包括四级疾病防控技术服务体系与原料
立体监控体系等），确保养殖流程标准化、防疫控制规范化，先后被认定为肉用种鸡科学饲养技术研究示范基地、农产品加
工业示范企业、国家肉食鸡养殖加工标准化示范区，有关养殖场区被认定为国家畜禽养殖标准化示范创建场、出口禽肉备案
养殖场、烟台市肉用种鸡科学饲养技术示范场。
同时，公司对饲料生产、肉鸡养殖与屠宰、鸡肉加工实施全过程的食品安全控制，通过标准化管理与流程化作业将生物
安全、药残控制和加工过程卫生控制有机整合，最终达到食品安全可追溯。
5、产品质量与品牌优势
公司通过一体化经营从源头开始对种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖、屠宰加工等各个环节实施严格质
量控制，将生物安全、药残控制和加工过程卫生控制有机整合，保证了产品品质和食品安全。公司致力于提供优质肉鸡和高
品质、安全、绿色鸡肉产品，通过GB/T20014中国良好农业规范（GAP+，认证级别一级）、ISO9001:2015质量管理体系、
ISO22000:2018食品安全体系、ISO45001:2018职业健康安全管理体系、ISO14001:2015环境管理体系等认证，并获得农业产
业化国家重点龙头企业、中国驰名商标、全国守合同重信用企业、中国肉类食品行业强势企业、中国畜牧行业先进企业、中
国肉类产业影响力品牌、中国食品安全年会百家诚信示范单位、山东省厚道鲁商五星级企业、五星级肉类企业、山东无抗饲
料产品示范企业、山东知名品牌、改革开放40周年山东畜牧业最具影响力企业、省级扶贫龙头企业、山东省脱贫攻坚先进集
体、2020山东饲料行业科技引领集团20强、烟台市最具时代创新企业、烟台市民族团结先进集体、2021“好享烟台”明星企
业品牌等荣誉。公司鸡肉产品已获得山东名牌产品、绿色食品认证、清真食品认证、无公害农产品产地认证。
6、优质客户信赖优势
公司凭借多年白羽肉鸡专业养殖优势提供优质产品，通过全产业链覆盖实现规模供货稳定，已形成深厚市场积累，拥有
众多长期稳定的优质客户资源。
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三、主营业务分析
参见“一、报告期内公司从事的主要业务”相关内容。
主要财务数据同比变动情况
单位：元
本报告期 上年同期 同比增减 变动原因
营业收入 1,445,438,521.05 1,533,155,756.21 -5.72%
营业成本 1,340,066,860.52 1,265,232,848.06 5.91%
本报告期公司实行新收入准则，将商品控制权转移时点之
销售费用 3,965,511.63 8,617,951.02 -53.99% 前，公司承担的将商品运至客户指定地点的运费，重分类
至主营业务成本所致。
管理费用 29,252,680.59 21,103,199.33 38.62% 本报告期公司管理、行政等人员的费用同比增加所致。
财务费用 -6,581,707.01 -13,144,916.72 49.93% 本报告期公司的存款利息收入减少所致。
所得税费用 -3,993,019.37 100.00%
研发投入 882,787.40 1,244,185.63 -29.05%
经营活动产生的
-48,548,475.23 339,020,304.27 -114.32% 本报告期原料涨价购买商品支付的现金同比增加所致。
现金流量净额
投资活动产生的
-615,404,966.49 151,355,932.39 -506.59% 本报告期收回投资收到的现金同比减少所致。
现金流量净额
筹资活动产生的
-104,225,660.79 -302,120,817.99 65.50% 本报告期偿还债务支付的现金同比减少所致。
现金流量净额
现金及现金等价
-768,179,102.51 188,255,968.77 -508.05% 本报告期收回投资收到的现金同比减少所致。
物净增加额
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
□ 适用 √ 不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。
营业收入构成
单位：元
本报告期 上年同期
同比增减
金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重
营业收入合计 1,445,438,521.05 100% 1,533,155,756.21 100% -5.72%
分行业
肉鸡养殖及屠宰加工 1,445,438,521.05 100.00% 1,533,155,756.21 100.00% -5.72%
分产品
鸡肉产品 1,371,636,662.80 94.89% 1,454,354,950.81 94.86% -5.69%
商品代肉鸡及其他 73,801,858.25 5.11% 78,800,805.40 5.14% -6.34%
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分地区
国内销售 1,445,438,521.05 100.00% 1,532,923,548.64 99.98% -5.71%
国外销售 232,207.57 0.02% -100.00%
占公司营业收入或营业利润 10%以上的行业、产品或地区情况
√ 适用 □ 不适用
单位：元
营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年同
营业收入 营业成本 毛利率
同期增减 同期增减 期增减
分行业
食品加工 1,374,036,720.91 1,291,506,203.38 6.01% -5.61% 7.17% -11.21%
养殖业 57,675,214.40 40,495,406.59 29.79% -8.81% -24.47% 14.56%
大豆加工 192,923.84 167,092.19 13.39% 195.65% 196.88% -0.36%
饲料加工 13,533,661.90 7,898,158.36 41.64% -4.29% 21.68% -12.46%
分产品
鸡产品 1,371,636,662.80 1,289,977,780.68 5.95% -5.69% 7.11% -11.24%
商品代肉鸡 38,585,841.10 34,652,449.59 10.19% -19.87% -18.36% -1.66%
豆油 192,923.84 167,092.19 13.39% 863.29% 770.86% 9.19%
羽毛粉 13,533,661.90 7,898,158.36 41.64% -4.29% 21.68% -12.46%
雏鸡、种鸡及其
21,489,431.41 7,371,379.70 65.70% 30.33% -38.28% 38.13%
他
分地区
国内销售 1,445,438,521.05 1,340,066,860.52 7.29% -5.71% 5.93% -10.19%
国外销售 -100.00% -100.00% -17.77%
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近 1 期按报告期末口径调整后的主营业务数据
□ 适用 √ 不适用
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明
√ 适用 □ 不适用
①大豆加工营业收入比上年同期增加195.65%，营业成本比上年同期增加196.88%，豆油营业收入比上年同期增加863.29%，
营业成本比上年同期增加770.86%，主要原因是本报告期豆油的销售量同比增加所致。
②雏鸡、种鸡及其他营业收入比上年同期增加30.33%，营业成本比上年同期减少38.28%，毛利率比上年同期增加38.13%，主
要原因是本报告期淘汰种鸡价格同比上升所致。
③国外销售营业收入比上年同期减少100.00%，营业成本比上年同期减少100.00%，主要原因是本报告期没有国外销售所致。
公司需遵守《深圳证券交易所行业信息披露指引第 14 号——上市公司从事食品及酒制造相关业务》的披露要求
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销售费用明细 本报告期金额 占比 上年同期金额 占比 同比增减 同比增减原因
本报告期公司实行新收入准则，将商
运费 5,017,675.84 58.22% -100.00% 品控制权转移时点之前，公司承担的
将商品运至客户指定地点的运费，重
分类至主营业务成本所致。
职工薪酬 2,383,252.49 60.10% 1,932,617.09 22.43% 23.32%
本报告期公司进行广告宣传费用增
业务宣传费 70,974.98 1.79% 1,796.00 0.02% 3,851.84% 加所致。
本报告期公司的差旅费用增加所致。
差旅费 728,673.77 18.37% 530,002.84 6.15% 37.48%
本报告期公司的其他销售费用减少
其他费用 782,610.39 19.74% 1,135,859.25 13.18% -31.10% 所致。
合计 3,965,511.63 100.00% 8,617,951.02 100.00% -53.99%
四、非主营业务分析
√ 适用 □ 不适用
单位：元
金额 占利润总额比例 形成原因说明 是否具有可持续性
投资收益 43,233,017.82 33.18% 公司资金投资收益 是
公允价值变动损益 25,739,804.50 19.76% 公司交易性金融资产公允价值变动 是
资产减值 -7,276,779.27 -5.59% 公司存货减值 是
营业外收入 54,636.08 0.04% 罚款收入 否
营业外支出 4,794,615.05 3.68% 公司报废长期资产的损失 否
五、资产及负债状况分析
1、资产构成重大变动情况
单位：元
本报告期末 上年末 重大变动
比重增减
金额 占总资产比例 金额 占总资产比例 说明
货币资金 409,370,627.76 7.36% 1,177,549,730.27 21.56% -14.20%
应收账款 68,693,856.69 1.24% 50,070,734.41 0.92% 0.32%
存货 553,197,717.34 9.95% 361,381,264.76 6.62% 3.33%
投资性房地产 2,149,748.59 0.04% 2,254,621.39 0.04% 0.00%
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长期股权投资 59,730,403.11 1.07% 59,703,820.43 1.09% -0.02%
固定资产 944,206,210.12 16.98% 896,091,087.56 16.40% 0.58%
在建工程 293,806,696.34 5.28% 256,218,220.94 4.69% 0.59%
使用权资产 41,310,538.16 0.74% 0.74%
短期借款 310,320,361.11 5.58% 230,255,536.11 4.22% 1.36%
合同负债 7,812,054.69 0.14% 9,132,327.62 0.17% -0.03%
租赁负债 31,490,169.93 0.57% 0.57%
2、主要境外资产情况
□ 适用 √ 不适用
3、以公允价值计量的资产和负债
√ 适用 □ 不适用
单位：元
本期 其
计入权益的
本期公允价 计提 他
项目 期初数 累计公允价 本期购买金额 本期出售金额 期末数
值变动损益 的减 变
值变动
值 动
金融资产
1.交易性金
融资产（不
2,330,549,362.34 25,739,804.50 2,440,000,000.00 2,030,019,580.30 2,766,269,586.54
含衍生金
融资产）
4.其他权益
8,471,672.24 1,471,672.24 8,471,672.24
工具投资
金融资产
2,339,021,034.58 25,739,804.50 1,471,672.24 2,440,000,000.00 2,030,019,580.30 2,774,741,258.78
小计
上述合计 2,339,021,034.58 25,739,804.50 1,471,672.24 2,440,000,000.00 2,030,019,580.30 2,774,741,258.78
金融负债 0.00 0.00
其他变动的内容
报告期内公司主要资产计量属性是否发生重大变化
□ 是 √ 否
4、截至报告期末的资产权利受限情况
所有权或使用权受到限制的资产 期末账面价值（元） 受限原因
交易性金融资产-结构性存款 200,000,000.00 未到期不能支取
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交易性金融资产-理财产品 52,940,000.00 质押借款
合计 252,940,000.00
六、投资状况分析
1、总体情况
□ 适用 √ 不适用
2、报告期内获取的重大的股权投资情况
□ 适用 √ 不适用
3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况
□ 适用 √ 不适用
4、金融资产投资
（1）证券投资情况
√ 适用 □ 不适用
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期初 本期公允 计入权益的
证券 会计计 本期购买金 本期出售 报告期损 期末账面价 会计核算
证券代码 证券简称 最初投资成本 账面 价值变动 累计公允价 资金来源
品种 量模式 额 金额 益 值 科目
价值 损益 值变动
睿选 12 号 公允价 交易性金
其他 AD8662 20,000,000.00 0 29,589.00 29,589.00 20,000,000.00 0 29,589.00 20,029,589.00 自有资金
FOF 值计量 融资产
期末持有的其他证券投资 -- -- --
合计 20,000,000.00 -- 0 29,589.00 29,589.00 20,000,000.00 0 29,589.00 20,029,589.00 -- --
证券投资审批董事会公告披露
2021 年 03 月 30 日
日期
证券投资审批股东大会公告披
2021 年 04 月 16 日
露日期（如有)
（2）衍生品投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
七、重大资产和股权出售
1、出售重大资产情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未出售重大资产。
2、出售重大股权情况
□ 适用 √ 不适用
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八、主要控股参股公司分析
√ 适用 □ 不适用
主要子公司及对公司净利润影响达 10%以上的参股公司情况
单位：元
公司名称 公司类型 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润
山东仙坛蓬莱 种鸡饲养；种蛋、鸡苗销售；商品鸡
子公司 5,000,000.00 203,457,429.19 191,897,469.15 48,001,326.64 17,639,363.26 17,639,904.26
禽业有限公司 饲养、销售；饲料销售
家禽屠宰；家禽饲养；食品生产；食
山东仙坛诸城 品经营；饲料生产；饲料添加剂生产；
子公司 700,000,000.00 1,205,809,057.16 555,946,740.25 39,149,079.74 -646,577.30 -601,035.00
食品有限公司 种畜禽生产；种畜禽经营；粮食收购；
食品互联网销售；餐饮服务
报告期内取得和处置子公司的情况
□ 适用 √ 不适用
九、公司控制的结构化主体情况
□ 适用 √ 不适用
十、公司面临的风险和应对措施
可能面对的风险，请参见本报告“第一节重要提示、目录和释义”相关描述。
本报告中如有涉及未来的计划、业绩预测等方面的内容，均不构成本公司对任何投资者及其相关人士的承诺。投资者及其相关人士应当理解经营计划、预测与业绩承诺之间的差异，
并对此保持足够的风险认识。
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第四节 公司治理
一、报告期内召开的年度股东大会和临时股东大会的有关情况
1、本报告期股东大会情况
会议届次 会议类型 投资者参与比例 召开日期 披露日期 会议决议
2021 年第一次临时股东大
2021 年第一次 会决议公告（公告编号：
临时股东大会 44.97% 2021 年 01 月 08 日 2021 年 01 月 09 日
临时股东大会 2021-002）巨潮资讯网
（www.cninfo.com.cn）
2020 年度股东大会决议公
2020 年度股东 告（公告编号：2021-034）
年度股东大会 44.99% 2021 年 04 月 20 日 2021 年 04 月 21 日
大会 巨潮资讯网
（www.cninfo.com.cn）
2021 年第二次临时股东大
2021 年第二次 会决议公告（公告编号：
临时股东大会 45.03% 2021 年 07 月 09 日 2021 年 07 月 10 日
临时股东大会 2021-047）巨潮资讯网
（www.cninfo.com.cn）
2、表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□ 适用 √ 不适用
二、公司董事、监事、高级管理人员变动情况
□ 适用 √ 不适用
公司董事、监事和高级管理人员在报告期没有发生变动，具体可参见 2020 年年报。
三、本报告期利润分配及资本公积金转增股本情况
□ 适用 √ 不适用
公司计划半年度不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
四、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的实施情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施及其实施情况。
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第五节 环境和社会责任
一、重大环保问题情况
上市公司及其子公司是否属于环境保护部门公布的重点排污单位
√ 是 □ 否
主要污染
执行的污
公司或子 物及特征 排放口数 排放口分 核定的排 超标排放
排放方式 排放浓度 染物排放 排放总量
公司名称 污染物的 量 布情况 放总量 情况
标准
名称
排污许可
证证书编
山东仙坛 食品公司
号：
食品有限 COD 连续排放 1 污水处理 55.6mg/l 500mg/l 71.17t 无
91370600
公司 厂东南角
72926247
8P001Y
防治污染设施的建设和运行情况
（1）污水处理：在食品公司建设一座污水处理设施，采用高效气浮+A/O工艺进行处理，污水处理设施设计处理能力
4000m/天，规范化建设一个排污口，安装在线监测设备，污水经处理后排入城市污水管网，进入烟台中信污水处理厂处理。
（2）固体废弃物管理：公司对产生的固体废弃物进行规范化管理，建设固体废弃物仓库并由专人负责现场管理，固废
废弃物全部委托具备资质的公司处置。一般工业固废执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001），
危险废物执行《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2001）。
（3）噪声：对重点噪声源进行重点管控，采取减振、隔音、消声等措施，定期委托有资质的单位进行监测。所有监测
数据均表明厂界噪声符合《工业企业厂界环境噪声标准》的要求。
报告期内，公司处理和防治污染的设施均正常运行，公司在废水、固体废弃物等方面均未出现违规的情况。
建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
公司严格遵守《中华人民共和国环境保护法》以及《中华人民共和国环境影响评价法》等相关法律条文，历次发生的重
大建设项目及改造项目，均委托具备专业资质的机构进行环境影响评价，并出具《环境影响报告书》，上报给当地环保部门
进行批复并备案。
突发环境事件应急预案
公司已制定突发环境事件应急预案，且已在当地环境保护行政主管部门备案，按照预案的要求每年进行一次综合演练。
环境自行监测方案
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按照环境保护行政主管部门的要求，公司制定环境自行监测方案，并将方案的内容在日常环境管理工作进行落实，最终结
果上报环境保护行政主管部门，并接受其监督检查。
报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
本年度截止 2021 年 6 月 30 日，公司及子公司未因环境问题受到各级环保主管部门行政处罚。
其他应当公开的环境信息
无
其他环保相关信息
无
二、社会责任情况
公司长期专注于白羽肉鸡行业，业务经营环节涵盖父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖与屠宰、
鸡肉产品加工与销售等，建立了完整肉鸡产业链，实现了白羽肉鸡行业的纵向高度整合和全产业链覆盖，目前已逐步发展成
为具有一体化经营优势的白羽肉鸡龙头企业。
作为山东省农业产业化重点龙头企业、农业产业化国家重点龙头企业，公司秉承“以人为本、诚信务实、创新进取、自
强不息”的核心价值观，以“做一流企业、创世界品牌”为经营目标，以“发展绿色产业、奉献健康食品”为经营宗旨，以
“安全、公平、共赢、和谐”的合作理念，践行“不忘初心、牢记使命、盛国强企、造福社会”的企业使命。
报告期内公司主要履行的社会责任情况如下：
（1）股东和投资者权益保护
公司严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》、《深圳证券交易所股票上市规则》、《深圳证券交易所上市公
司规范运作指引》等法律、法规的要求，持续完善公司法人治理结构，建立健全公司内部管理和控制制度，促进公司规范运
作，有效提升了公司治理水平。
公司严格执行信息披露和内部信息传递的相关管理制度，规范信息披露工作程序，确保公司信息披露的真实、准确、完
整，公平对待所有投资者，不存在选择性信息披露的问题。公司高度重视加强与监管部门的沟通、汇报，对各类信息的披露
均做到了及时、准确、完整、公平和公开。公司证券事务部负责投资者来访接待工作，积极做好投资者关系管理工作档案的
建立和保管，合理、妥善地安排个人投资者、机构投资者、行业分析师等相关人员到公司进行调研，并切实做好相关信息的
保密工作。2021年半年度，公司接待投资者现场调研2次，并在投资者关系互动平台上对调研记录进行充分披露。公司及时
接听投资者的电话咨询，关注投资者来信并回复有效邮件，同时积极通过深圳证券交易所“互动易”与投资者进行互动，聆听
广大中小股东的意见和建议，积极传递公司的相关信息，切实保护中小投资者的合法权利。
（2）员工权益保护
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公司建立了较为完善的用工管理制度，与员工签订劳动合同，依法建立健全员工社会保险管理体系，为员工缴纳社会保
险，保障职工享有劳动权利和履行劳动义务，促进劳资关系的和谐稳定。公司注重员工培训，重视人文关怀，积极与员工建
立良好的沟通、交流平台，同时积极开展各项文化娱乐活动，促进员工之间的了解与情感交流，构建了和谐稳定的员工关系。
（3）供应商、客户和消费者权益保护
公司以“做一流企业、创世界品牌”为经营目标，以“发展绿色产业、奉献健康食品”为经营宗旨，忠实履行服务承诺，
与供应商和客户建立了战略合作伙伴关系，充分尊重并保护供应商和客户的合法权益，主张相互信任、互惠互利、共同发展，
努力协调与合作伙伴之间的友好关系，共同构筑信任与合作的平台，切实履行公司对供应商、对客户、对消费者的社会责任。
（4）环境保护与可持续发展
环境保护与节能减排始终是公司可持续发展战略的重要内容，公司注重履行企业环境保护的职责，严格贯彻执行《中华
人民共和国环境保护法》的有关规定，将环境保护融入到公司的每个生产环节之中。
未来生态友好型养殖、规模化养殖更能适应市场竞争。立体养殖技术具有场地利用率高、环境污染少、养殖成本低等优
势，是肉鸡养殖技术发展趋势，符合当前政策倡导的环保集约型的养殖模式。作为上市公众公司，积极承担社会责任，响应
国家号召，投资进行立体养殖技术改造，向生态友好型、规模化养殖方式发展。公司控股子公司山东仙坛得生物科技有限公
司主要从事生物有机肥料研发、畜禽粪污处理、肥料生产等工作，有机肥循环利用，顺应了环境保护与可持续发展的趋势和
要求。
（5）提高合作农场收益
公司商品代肉鸡养殖业务采取“公司+自养场+农场”的合作养殖模式，该模式可以组织广大农民参与发展进程、共享发展
成果，有效促进农村生产发展和农民生活宽裕。公司通过支持帮助合作养殖场进行立体养殖技术改造，合作养殖场通过较小
资源投入实现养殖规模扩大，养殖劳动强度降低，养殖收益提升。由此，充分调动合作养殖场的积极性和责任心，提高养殖
质量，增强合作养殖场对公司的信赖程度，实现与合作养殖场的共同发展。
（6）社会公益事业
仙坛股份作为社会的组成部分，积极履行社会责任，将追求利润和承担社会责任有机的融合在一起，公司在努力追求企
业利润、创造股东财富的同时积极承担社会责任、创造社会财富，以企业自身的发展为振兴当地经济做出贡献。公司与整个
社会的发展和谐同步，用爱心回馈社会，积极参加和支持社会公益活动。
2021年3月，公司向山东省烟台市牟平一中捐建300株石榴树，组成石榴园林，寓意着“各民族像石榴籽一样紧紧拥抱在
一起”，用实际行动为教育事业发展和民族团结进步添砖加瓦，激励着社会各界巩固和发展“中华民族一家亲，同心共筑中
国梦”的良好局面，进一步筑牢中华民族共同体。多年来，仙坛股份积极致力于推进民族团结伟大事业，为促进民族团结进
步事业做出了显著贡献。2020年公司被授予“山东省民族团结进步示范单位”荣誉称号。
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（7）精准扶贫
公司采取“公司+自养场+农场”的合作养殖模式，通过支持帮助合作养殖场进行立体养殖技术改造，合作养殖场通过较小
资源投入实现养殖规模扩大，养殖劳动强度降低，养殖收益提升。由此，充分调动合作养殖场的积极性和责任心，提高养殖
质量，增强合作养殖场对公司的信赖程度，在公司与合作场之间形成合作互赢的信赖机制，并带动烟、威等周边地区近2000
个合作养殖场共同致富。
公司与烟台市牟平区水道镇西蒋家村等65个贫困村共同签署《烟台市牟平区扶贫集中共建托管产业项目合同》，贫困村
委托公司利用财政扶贫资金661.00万元集中共建托管扶贫产业项目，贫困村将财政扶贫资金支付给公司，统一委托公司利用
该资金集中共建畜禽养殖项目，并委托公司在托管期限内进行管理，托管期限暂定3年，公司在托管期内按“保底每年不少
于原始项目投资额7%比例+公司资源上浮比例”向贫困村缴纳项目收益。该项目帮扶困难群众共计8个乡镇65个村庄249户551
人，为困难群众送去关怀。公司被授予“省级扶贫龙头企业”、“山东省脱贫攻坚先进集体”荣誉称号。
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第六节 重要事项
一、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕及
截至报告期末超期未履行完毕的承诺事项
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕及截至报告期末超期
未履行完毕的承诺事项。
二、控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金。
三、违规对外担保情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无违规对外担保情况。
四、聘任、解聘会计师事务所情况
半年度财务报告是否已经审计
□ 是 √ 否
公司半年度报告未经审计。
五、董事会、监事会对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的说明
□ 适用 √ 不适用
六、董事会对上年度“非标准审计报告”相关情况的说明
□ 适用 √ 不适用
七、破产重整相关事项
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未发生破产重整相关事项。
八、诉讼事项
重大诉讼仲裁事项
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□ 适用 √ 不适用
本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项。
其他诉讼事项
□ 适用 √ 不适用
九、处罚及整改情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在处罚及整改情况。
十、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况
□ 适用 √ 不适用
十一、重大关联交易
1、与日常经营相关的关联交易
√ 适用 □ 不适用
关联 获批的 可获得
关联 关联 关联 关联 关联交易 占同类交 是否超 关联交
关联关 交易 交易额 的同类
交易 交易 交易 交易 金额（万 易金额的 过获批 易结算 披露日期 披露索引
系 定价 度（万 交易市
方 类型 内容 价格 元） 比例 额度 方式
原则 元） 价
烟台
仙丰 曲立荣 《关于公司 2021 年度
市场 市场 2021 年
包装 之妹控 包装 银行结 预计日常关联交易的
采购 价格 价格 980.09 44.02% 3,000 否 无 03 月 30
彩印 制的企 物 算 公告》巨潮资讯网
定价 定价 日
有限 业 （www.cninfo.com.cn）
公司
烟台
仙鹏 曲立荣 《关于公司 2021 年度
市场 市场 2021 年
塑料 之弟媳 包装 银行结 预计日常关联交易的
采购 价格 价格 681.71 30.62% 1,700 否 无 03 月 30
制品 控制的 物 算 公告》巨潮资讯网
定价 定价 日
有限 企业 （www.cninfo.com.cn）
公司
合计 -- -- 1,661.8 -- 4,700 -- -- -- -- --
大额销货退回的详细情况 公司不存在大额销货退回的情况。
按类别对本期将发生的日常关联交
易进行总金额预计的，在报告期内的 无
实际履行情况（如有）
交易价格与市场参考价格差异较大
不适用
的原因（如适用）
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2、资产或股权收购、出售发生的关联交易
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未发生资产或股权收购、出售的关联交易。
3、共同对外投资的关联交易
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。
4、关联债权债务往来
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在关联债权债务往来。
5、与关联关系的财务公司、公司控股的财务公司往来
□ 适用 √ 不适用
公司与存在关联关系的财务公司、公司控股的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
6、其他重大关联交易
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无其他重大关联交易。
十二、重大合同及其履行情况
1、托管、承包、租赁事项情况
（1）托管情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在托管情况。
（2）承包情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在承包情况。
（3）租赁情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在租赁情况。
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2、重大担保
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
公司及其子公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
担保额度 担保 反担保 是否为
担保对象 担保 实际发生 实际担 担保类 是否履
相关公告 物（如 情况（如 担保期 关联方
名称 额度 日期 保金额 型 行完毕
披露日期 有） 有） 担保
2020 年 12 连带责
合作农场 10,000 7,199.4 7199.4 三年 否 否
月 24 日 任担保
报告期内审批的对外 报告期内对外担保实
10,000 372
担保额度合计（A1） 际发生额合计（A2）
报告期末已审批的对 报告期末实际对外担
10,000 4,040.42
外担保额度合计（A3） 保余额合计（A4）
公司对子公司的担保情况
担保额度 担保 反担保 是否为
担保对象 担保 实际发生 实际担 担保类 是否履
相关公告 物（如 情况（如 担保期 关联方
名称 额度 日期 保金额 型 行完毕
披露日期 有） 有） 担保
山东仙坛
2020 年 03 2020 年 07 连带责
仙食品有 10,000 一年 否 是
月 24 日 月 24 日 任担保
限公司
山东仙坛
2020 年 03 2020 年 08 连带责
仙食品有 3,000 一年 否 是
月 24 日 月 31 日 任担保
限公司
山东仙坛
2020 年 12 2021 年 03 连带责
仙食品有 3,500 一年 否 是
月 24 日 月 04 日 任担保
限公司
山东仙坛
2020 年 12 2021 年 05 连带责
仙食品有 10,000 一年 否 是
月 24 日 月 26 日 任担保
限公司
山东仙坛 农行
2020 年 12 2021 年 05
仙食品有 4,500 质押 理财 一年 否 是
月 24 日 月 28 日
限公司 产品
报告期内对子公司担
报告期内审批对子公
60,000 保实际发生额合计 31,000
司担保额度合计（B1）
（B2）
报告期末已审批的对 报告期末对子公司实
子公司担保额度合计 60,000 际担保余额合计 31,000
（B3） （B4）
子公司对子公司的担保情况
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担保额度 担保 反担保 是否为
担保对象 担保 实际发生 实际担 担保类 是否履
相关公告 物（如 情况（如 担保期 关联方
名称 额度 日期 保金额 型 行完毕
披露日期 有） 有） 担保
公司担保总额（即前三大项的合计）
报告期内担保实际发
报告期内审批担保额度合计
70,000 生额合计 31,372
（A1+B1+C1）
（A2+B2+C2）
报告期末已审批的担保额度 报告期末实际担保余
70,000 35,040.42
合计（A3+B3+C3） 额合计（A4+B4+C4）
实际担保总额（即 A4+B4+C4）占公司净资产
7.89%
的比例
其中：
3、委托理财
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
委托理财的资金 逾期未收回理财
具体类型 委托理财发生额 未到期余额 逾期未收回的金额
来源 已计提减值金额
银行理财产品 募集资金 73,000 20,000 0 0
银行理财产品 自有资金 13,000 13,897.43 0 0
券商理财产品 募集资金 22,000 22,000 0 0
券商理财产品 自有资金 136,000 216,000 0 0
合计 244,000 271,897.43 0 0
单项金额重大或安全性较低、流动性较差、不保本的高风险委托理财具体情况
□ 适用 √ 不适用
委托理财出现预期无法收回本金或存在其他可能导致减值的情形
□ 适用 √ 不适用
4、日常经营重大合同
□ 适用 √ 不适用
5、其他重大合同
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在其他重大合同。
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十三、其他重大事项的说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在需要说明的其他重大事项。
十四、公司子公司重大事项
√ 适用 □ 不适用
1、2021年1月15日，山东仙坛食品有限公司经营范围变更并完成工商变更登记。根据公司章程等相关制度的规定，本次变更
由公司总裁会议审议通过。
2、2021年1月15日，山东仙坛鸿食品有限公司经营范围变更并完成工商变更登记。根据公司章程等相关制度的规定，本次变
更由公司总裁会议审议通过。
3、2021年2月5日，山东仙坛诸城食品有限公司经营范围变更，股东及出资比例由潍坊启辰新动能转换股权投资基金合伙企
业（有限合伙）出资10,000.00万元变更为潍坊鸿盈股权投资基金合伙企业（有限合伙）5,000.00万元；山东仙坛股份有限
公司60,000.00万元变更为65,000.00万元，并完成工商变更登记。根据公司章程等相关制度的规定，本次变更由山东仙坛诸
城食品有限公司股东会审议通过。
4、2021年2月25日，山东仙坛蓬莱禽业有限公司注册资本变更为500.00万元并完成工商变更登记。根据公司章程等相关制度
的规定，本次变更由公司总裁会议审议通过。
5、2021年6月4日，山东仙坛鸿食品有限公司法定代表人变更为王健并完成工商变更登记。根据公司章程等相关制度的规定，
本次变更由公司总裁会议审议通过。
6、2021年6月4日，山东仙坛食品有限公司法定代表人变更为刘吉峰并完成工商变更登记。根据公司章程等相关制度的规定，
本次变更由公司总裁会议审议通过。
7、2021年7月9日，烟台仙坛油脂有限公司注销并完成工商变更登记。根据公司章程等相关制度的规定，本次变更由公司总
裁会议审议通过。
8、2021年8月12日，山东仙坛得生物科技有限公司变更经营范围并完成工商变更登记。根据公司章程等相关制度的规定，本
次变更由公司总裁会议审议通过。
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第七节 股份变动及股东情况
一、股份变动情况
1、股份变动情况
单位：股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
发
行 送
数量 比例 公积金转股 其他 小计 数量 比例
新 股
股
一、有限售条件股份 210,574,974 36.71% 105,287,487 -164,999,961 -59,712,474 150,862,500 17.53%
1、国家持股 0 0.00% 0 0 0 0 0.00%
2、国有法人持股 11,052,610 1.93% 5,526,305 -16,578,915 -11,052,610 0 0.00%
3、其他内资持股 199,522,364 34.78% 99,761,182 -148,421,046 -48,659,864 150,862,500 17.53%
其中：境内法人持股 57,894,735 10.09% 28,947,366 -86,842,101 -57,894,735 0 0.00%
境内自然人持股 141,627,629 24.69% 70,813,816 -61,578,945 9,234,871 150,862,500 17.53%
4、外资持股 0 0.00% 0 0 0 0 0.00%
其中：境外法人持股 0 0.00% 0 0 0 0 0.00%
境外自然人持股 0 0.00% 0 0 0 0 0.00%
二、无限售条件股份 363,117,511 63.29% 181,558,755 164,999,961 346,558,716 709,676,227 82.47%
1、人民币普通股 363,117,511 63.29% 181,558,755 164,999,961 346,558,716 709,676,227 82.47%
2、境内上市的外资股 0 0.00% 0 0 0 0 0.00%
3、境外上市的外资股 0 0.00% 0 0 0 0 0.00%
4、其他 0 0.00% 0 0 0 0 0.00%
三、股份总数 573,692,485 100.00% 286,846,242 0 286,846,242 860,538,727 100.00%
股份变动的原因
√ 适用 □ 不适用
1、2021年4月20日公司召开2020年度股东大会，审议通过《公司2020年度利润分配及资本公积金转增股本预案》，“以公司现
有总股本 573,692,485股为基数，向全体股东每10股派3.00元人民币现金（含税）,同时以资本公积金向全体股东每10股转
增5股”。上述权益分配方案已于2021年6月9日实施完毕，公司总股本由 573,692,485股增至 860,538,727股，2020年度非公
开发行的限售股由109,999,974股增至164,999,961股。（详见巨潮资讯网，公告编号2021-039）
2、2021年6月23日，2020年度非公开发行的股份164,999,961股解除限售并上市流通。（详见巨潮资讯网，公告编号2021-041）
股份变动的批准情况
□ 适用 √ 不适用
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
股份变动的过户情况
□ 适用 √ 不适用
股份回购的实施进展情况
□ 适用 √ 不适用
采用集中竞价方式减持回购股份的实施进展情况
□ 适用 √ 不适用
股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响
□ 适用 √ 不适用
公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□ 适用 √ 不适用
2、限售股份变动情况
√ 适用 □ 不适用
单位：股
期初限售 本期解除 本期增加 期末限售 解除限售
股东名称 限售原因
股数 限售股数 限售股数 股数 日期
非公开发行股票限 2021 年 06 月
张小东 10,526,315 15,789,473 5,263,158 0
售股 15,789,473 股 23 日
现代种业发展基金有 非公开发行股票限 2021 年 06 月
7,368,400 11,052,600 3,684,200 0
限公司 售股 11,052,600 股 23 日
烟台北方安德利果汁 非公开发行股票限 2021 年 06 月
10,526,315 15,789,472 5,263,157 0
股份有限公司 售股 15,789,472 股 23 日
烟台君平投资有限公 非公开发行股票限 2021 年 06 月
21,052,631 31,578,946 10,526,315 0
司 售股 31,578,946 股 23 日
非公开发行股票限 2021 年 06 月
唐静 10,526,315 15,789,473 5,263,158 0
售股 15,789,473 股 23 日
非公开发行股票限 2021 年 06 月
于雪丽 5,263,157 7,894,736 2,631,579 0
售股 7,894,736 股 23 日
北京益安资本管理有
非公开发行股票限 2021 年 06 月
限公司-益安富家私 22,105,263 33,157,894 11,052,631 0
售股 33,157,894 股 23 日
募证券投资基金
北京益安资本管理有
非公开发行股票限 2021 年 06 月
限公司-益安允升私 4,210,526 6,315,789 2,105,263 0
售股 6,315,789 股 23 日
募证券投资基金
中国国际金融股份有 非公开发行股票限 2021 年 06 月
3,684,210 5,526,315 1,842,105 0
限公司 售股 5,526,315 股 23 日
非公开发行股票限 2021 年 06 月
蔡玉璞 14,736,842 22,105,263 7,368,421 0
售股 22,105,263 股 23 日
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
任职期间董
高管锁定股 事每年转让
王寿纯 100,575,000 0 50,287,500 150,862,500
150,862,500 股 的股份额度
不超过 25%。
合计 210,574,974 164,999,961 105,287,487 150,862,500 -- --
二、证券发行与上市情况
□ 适用 √ 不适用
三、公司股东数量及持股情况
单位：股
报告期末表决权恢复的优先股股东总
报告期末普通股股东总数 35,814 0
数（如有）（参见注 8）
持股 5%以上的普通股股东或前 10 名普通股股东持股情况
质押、标记或冻结
报告期末持 持有有限售 持有无限售
持股比 报告期内增 情况
股东名称 股东性质 有的普通股 条件的普通 条件的普通
例 减变动情况 股份
数量 股数量 股数量 数量
状态
王寿纯 境内自然人 23.37% 201,150,000 67,050,000 150,862,500 50,287,500 质押 53,538,000
曲立荣 境内自然人 21.34% 183,600,000 61,200,000 0 183,600,000 质押 31,500,000
北京益安资本管理有
限公司－益安富家私 其他 3.73% 32,132,944 10,027,681 0 32,132,944
募证券投资基金
烟台君平投资有限公
境内非国有法人 3.67% 31,578,846 10,526,215 0 31,578,846
司
蔡玉璞 境内自然人 2.57% 22,105,263 7,368,421 0 22,105,263
唐静 境内自然人 1.85% 15,944,723 5,418,408 0 15,944,723
张小东 境内自然人 1.83% 15,789,473 5,263,158 0 15,789,473
烟台北方安德利果汁
境内非国有法人 1.83% 15,789,472 5,263,157 0 15,789,472
股份有限公司
全国社保基金四一三
其他 1.31% 11,250,039 4,890,029 0 11,250,039
组合
现代种业发展基金有
国有法人 1.28% 11,052,600 3,684,200 0 11,052,600
限公司
战略投资者或一般法人因配售新股成为前
无
10 名普通股股东的情况（如有）（参见注 3）
上述股东关联关系或一致行动的说明 公司控股股东、实际控制人王寿纯与曲立荣为夫妇，存在关联关系。未知其他股东之间是否
41
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
存在关联关系或一致行动。
上述股东涉及委托/受托表决权、放弃表决
不适用
权情况的说明
前 10 名股东中存在回购专户的特别说明
无
（如有）（参见注 11）
前 10 名无限售条件普通股股东持股情况
报告期末持有无限售 股份种类
股东名称
条件普通股股份数量 股份种类 数量
曲立荣 183,600,000 人民币普通股 183,600,000
王寿纯 50,287,500 人民币普通股 50,287,500
北京益安资本管理有限公司－益安富家私募证券投资基金 32,132,944 人民币普通股 32,132,944
烟台君平投资有限公司 31,578,846 人民币普通股 31,578,846
蔡玉璞 22,105,263 人民币普通股 22,105,263
唐静 15,944,723 人民币普通股 15,944,723
张小东 15,789,473 人民币普通股 15,789,473
烟台北方安德利果汁股份有限公司 15,789,472 人民币普通股 15,789,472
全国社保基金四一三组合 11,250,039 人民币普通股 11,250,039
现代种业发展基金有限公司 11,052,600 人民币普通股 11,052,600
前 10 名无限售条件普通股股东之间，以及前 10 名无限售条件普通 公司控股股东、实际控制人王寿纯与曲立荣为夫妇，存在关联关系。
股股东和前 10 名普通股股东之间关联关系或一致行动的说明 未知其他股东之间是否存在关联关系或一致行动。
前 10 名普通股股东参与融资融券业务股东情况说明（如有）（参见
无
注 4）
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易
□ 是 √ 否
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。
四、董事、监事和高级管理人员持股变动
√ 适用 □ 不适用
期初被授予 本期被授予 期末被授予
期初持股数 本期增持股 本期减持股 期末持股数
姓名 职务 任职状态 的限制性股 的限制性股 的限制性股
（股） 份数量（股） 份数量（股） （股）
票数量（股） 票数量（股） 票数量（股）
王寿纯 董事长 现任 134,100,000 0 0 201,150,000 0 0 0
合计 -- -- 134,100,000 0 0 201,150,000 0 0 0
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
五、控股股东或实际控制人变更情况
控股股东报告期内变更
□ 适用 √ 不适用
公司报告期控股股东未发生变更。
实际控制人报告期内变更
□ 适用 √ 不适用
公司报告期实际控制人未发生变更。
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第八节 优先股相关情况
□ 适用 √ 不适用
报告期公司不存在优先股。
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第九节 债券相关情况
□ 适用 √ 不适用
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第十节 财务报告
一、审计报告
半年度报告是否经过审计
□ 是 √ 否
公司半年度财务报告未经审计。
二、财务报表
财务附注中报表的单位为：元
1、合并资产负债表
编制单位：山东仙坛股份有限公司
2021 年 06 月 30 日
单位：元
项目 2021 年 6 月 30 日 2020 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 409,370,627.76 1,177,549,730.27
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 2,766,269,586.54 2,330,549,362.34
衍生金融资产
应收票据 300,000.00
应收账款 68,693,856.69 50,070,734.41
应收款项融资
预付款项 102,749,773.26 5,812,908.39
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 10,288,020.47 6,350,273.11
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 553,197,717.34 361,381,264.76
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 41,305,078.15 32,011,326.52
流动资产合计 3,952,174,660.21 3,963,725,599.80
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 59,730,403.11 59,703,820.43
其他权益工具投资 8,471,672.24 8,471,672.24
其他非流动金融资产
投资性房地产 2,149,748.59 2,254,621.39
固定资产 944,206,210.12 896,091,087.56
在建工程 293,806,696.34 256,218,220.94
生产性生物资产 71,516,749.82 68,826,533.33
油气资产
使用权资产 41,310,538.16
无形资产 123,943,534.96 130,960,583.00
开发支出
商誉
长期待摊费用 5,791,870.91
递延所得税资产
其他非流动资产 64,440,922.23 70,337,114.25
非流动资产合计 1,609,576,475.57 1,498,655,524.05
资产总计 5,561,751,135.78 5,462,381,123.85
流动负债：
短期借款 310,320,361.11 230,255,536.11
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
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应付账款 202,893,925.79 181,564,258.23
预收款项
合同负债 7,812,054.69 9,132,327.62
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 82,507,654.96 93,080,602.88
应交税费 2,358,606.63 2,348,858.23
其他应付款 318,345,344.57 286,537,301.15
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 489,403.09 754,691.64
流动负债合计 924,727,350.84 803,673,575.86
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 31,490,169.93
长期应付款 6,610,000.00 6,610,000.00
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 8,604,408.68 8,864,867.61
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 46,704,578.61 15,474,867.61
负债合计 971,431,929.45 819,148,443.47
所有者权益：
48
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股本 860,538,727.00 573,692,485.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,537,828,416.97 1,825,923,977.11
减：库存股
其他综合收益 1,471,672.24 1,471,672.24
专项储备
盈余公积 202,488,545.40 202,488,545.40
一般风险准备
未分配利润 1,839,911,939.84 1,890,056,664.64
归属于母公司所有者权益合计 4,442,239,301.45 4,493,633,344.39
少数股东权益 148,079,904.88 149,599,335.99
所有者权益合计 4,590,319,206.33 4,643,232,680.38
负债和所有者权益总计 5,561,751,135.78 5,462,381,123.85
法定代表人：王寿纯 主管会计工作负责人：许士卫 会计机构负责人：谭茂竹
2、母公司资产负债表
单位：元
项目 2021 年 6 月 30 日 2020 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 225,406,138.54 1,146,868,341.38
交易性金融资产 381,010,337.47 575,606,651.56
衍生金融资产
应收票据
应收账款 771,406,940.22 409,313,040.02
应收款项融资
预付款项 34,237,355.73 5,091,637.28
其他应收款 923,704,338.43 745,391,875.40
其中：应收利息
应收股利
存货 411,946,084.29 259,443,735.53
合同资产
持有待售资产
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一年内到期的非流动资产
其他流动资产
流动资产合计 2,747,711,194.68 3,141,715,281.17
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 873,630,403.11 479,503,820.43
其他权益工具投资 8,471,672.24 8,471,672.24
其他非流动金融资产
投资性房地产 2,149,748.59 2,254,621.39
固定资产 681,324,564.57 688,727,152.98
在建工程 3,049,568.22 39,123,248.01
生产性生物资产 61,103,973.97 56,802,277.11
油气资产
使用权资产 9,113,206.06
无形资产 72,684,468.58 73,579,386.85
开发支出
商誉
长期待摊费用 4,150,542.66
递延所得税资产
其他非流动资产 4,360,696.38
非流动资产合计 1,715,888,301.72 1,352,612,721.67
资产总计 4,463,599,496.40 4,494,328,002.84
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 266,450,559.70 247,545,635.88
预收款项
合同负债 26,618,312.45 44,001,391.74
应付职工薪酬 21,959,017.39 23,774,091.97
应交税费 1,575,043.52 1,802,959.41
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其他应付款 304,860,118.87 291,725,470.80
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 3,414.03
流动负债合计 621,463,051.93 608,852,963.83
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 3,177,371.41
长期应付款 6,610,000.00 6,610,000.00
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 2,502,039.49 2,861,164.51
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 12,289,410.90 9,471,164.51
负债合计 633,752,462.83 618,324,128.34
所有者权益：
股本 860,538,727.00 573,692,485.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,531,633,169.99 1,818,479,411.99
减：库存股
其他综合收益 1,471,672.24 1,471,672.24
专项储备
盈余公积 202,488,545.40 202,488,545.40
未分配利润 1,233,714,918.94 1,279,871,759.87
所有者权益合计 3,829,847,033.57 3,876,003,874.50
负债和所有者权益总计 4,463,599,496.40 4,494,328,002.84
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3、合并利润表
单位：元
项目 2021 年半年度 2020 年半年度
一、营业总收入 1,445,438,521.05 1,533,155,756.21
其中：营业收入 1,445,438,521.05 1,533,155,756.21
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 1,372,354,259.58 1,287,167,580.52
其中：营业成本 1,340,066,860.52 1,265,232,848.06
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 4,768,126.45 4,114,313.20
销售费用 3,965,511.63 8,617,951.02
管理费用 29,252,680.59 21,103,199.33
研发费用 882,787.40 1,244,185.63
财务费用 -6,581,707.01 -13,144,916.72
其中：利息费用 2,342,740.29 6,995,419.46
利息收入 9,091,696.42 20,348,404.64
加：其他收益 1,364,216.02 851,071.83
投资收益（损失以“－”号填列） 43,233,017.82 44,445,237.27
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列） 25,739,804.50 -7,851,727.75
信用减值损失（损失以“-”号填列） -1,120,951.98 406,031.23
资产减值损失（损失以“-”号填列） -7,276,779.27 -4,280,172.48
资产处置收益（损失以“-”号填列） 3,816.57
52
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 135,023,568.56 279,562,432.36
加：营业外收入 54,636.08 34,195.31
减：营业外支出 4,794,615.05 1,268,937.81
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 130,283,589.59 278,327,689.86
减：所得税费用 -3,993,019.37
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 130,283,589.59 282,320,709.23
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） 130,283,589.59 282,320,709.23
2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司所有者的净利润 121,963,020.70 278,572,250.72
2.少数股东损益 8,320,568.89 3,748,458.51
六、其他综合收益的税后净额
归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
归属于少数股东的其他综合收益的税后净额
七、综合收益总额 130,283,589.59 282,320,709.23
归属于母公司所有者的综合收益总额 121,963,020.70 278,572,250.72
归属于少数股东的综合收益总额 8,320,568.89 3,748,458.51
八、每股收益：
（一）基本每股收益 0.14 0.32
53
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
（二）稀释每股收益 0.14 0.32
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：元，上期被合并方实现的净利润为：元。
法定代表人：王寿纯 主管会计工作负责人：许士卫 会计机构负责人：谭茂竹
4、母公司利润表
单位：元
项目 2021 年半年度 2020 年半年度
一、营业收入 1,416,584,837.68 1,394,904,453.18
减：营业成本 1,269,476,848.28 1,223,427,298.08
税金及附加 3,285,622.73 3,148,755.04
销售费用
管理费用 14,800,523.80 11,772,313.86
研发费用 715,826.94 929,081.06
财务费用 -6,052,070.46 -12,296,434.91
其中：利息费用 243,194.44
利息收入 6,164,648.23 12,643,152.77
加：其他收益 1,180,463.02 514,608.85
投资收益（损失以“－”号填列） 21,432,450.10 7,395,873.28
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列） 1,451,266.21 3,365,460.72
信用减值损失（损失以“-”号填列） -28,359,468.44 24,952,157.32
资产减值损失（损失以“-”号填列）
资产处置收益（损失以“-”号填列） 3,816.57
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 130,062,797.28 204,155,356.79
加：营业外收入 2,381.78 18,165.31
减：营业外支出 4,114,274.49 1,046,869.08
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 125,950,904.57 203,126,653.02
减：所得税费用 -108,500.00
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 125,950,904.57 203,235,153.02
（一）持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） 125,950,904.57 203,235,153.02
（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
54
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 125,950,904.57 203,235,153.02
七、每股收益：
（一）基本每股收益
（二）稀释每股收益
5、合并现金流量表
单位：元
项目 2021 年半年度 2020 年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 1,552,856,500.40 1,676,795,489.40
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
55
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 91,498,094.45 55,654,331.28
经营活动现金流入小计 1,644,354,594.85 1,732,449,820.68
购买商品、接受劳务支付的现金 1,442,989,409.24 1,205,683,073.30
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金 178,243,038.05 142,865,112.95
支付的各项税费 4,816,410.30 4,645,711.54
支付其他与经营活动有关的现金 66,854,212.49 40,235,618.62
经营活动现金流出小计 1,692,903,070.08 1,393,429,516.41
经营活动产生的现金流量净额 -48,548,475.23 339,020,304.27
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 2,030,019,580.30 3,193,433,063.50
取得投资收益收到的现金 41,957,117.00 44,445,237.27
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 2,071,976,697.30 3,237,878,300.77
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 247,381,663.79 245,923,257.58
投资支付的现金 2,440,000,000.00 2,840,599,110.80
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 2,687,381,663.79 3,086,522,368.38
投资活动产生的现金流量净额 -615,404,966.49 151,355,932.39
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 1,200,000.00
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金 1,200,000.00
取得借款收到的现金 180,000,000.00 298,000,000.00
56
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 181,200,000.00 298,000,000.00
偿还债务支付的现金 100,000,000.00 400,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 178,225,660.79 192,920,817.99
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润 3,840,000.00
支付其他与筹资活动有关的现金 7,200,000.00 7,200,000.00
筹资活动现金流出小计 285,425,660.79 600,120,817.99
筹资活动产生的现金流量净额 -104,225,660.79 -302,120,817.99
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 550.10
五、现金及现金等价物净增加额 -768,179,102.51 188,255,968.77
加：期初现金及现金等价物余额 1,177,549,730.27 621,629,733.59
六、期末现金及现金等价物余额 409,370,627.76 809,885,702.36
6、母公司现金流量表
单位：元
项目 2021 年半年度 2020 年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 1,018,118,791.79 1,693,620,042.71
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 69,301,678.08 150,675,586.48
经营活动现金流入小计 1,087,420,469.87 1,844,295,629.19
购买商品、接受劳务支付的现金 1,316,737,478.96 1,164,840,163.25
支付给职工以及为职工支付的现金 35,903,009.22 32,764,514.95
支付的各项税费 3,569,008.24 3,185,674.74
支付其他与经营活动有关的现金 244,321,213.27 4,771,366.59
经营活动现金流出小计 1,600,530,709.69 1,205,561,719.53
经营活动产生的现金流量净额 -513,110,239.82 638,733,909.66
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 516,047,580.30 1,134,713,183.50
取得投资收益收到的现金 23,405,867.42 7,395,873.28
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 539,453,447.72 1,142,109,056.78
57
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 59,597,665.24 77,534,097.09
投资支付的现金 320,000,000.00 1,667,122,494.80
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额 396,100,000.00
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 775,697,665.24 1,744,656,591.89
投资活动产生的现金流量净额 -236,244,217.52 -602,547,535.11
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金 20,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 20,000,000.00
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 172,107,745.50 185,696,587.73
支付其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流出小计 172,107,745.50 185,696,587.73
筹资活动产生的现金流量净额 -172,107,745.50 -165,696,587.73
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 -921,462,202.84 -129,510,213.18
加：期初现金及现金等价物余额 1,146,868,341.38 442,874,968.53
六、期末现金及现金等价物余额 225,406,138.54 313,364,755.35
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7、合并所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2021 年半年度
归属于母公司所有者权益
其他权益工 一
项目 具 专 般
减：
其他综合收 项 风 其 少数股东权益 所有者权益合计
股本 优 永 资本公积 库存 盈余公积 未分配利润 小计
其 益 储 险 他
先 续 股
他 备 准
股 债
备
一、上年期末
573,692,485.00 1,825,923,977.11 1,471,672.24 202,488,545.40 1,890,056,664.64 4,493,633,344.39 149,599,335.99 4,643,232,680.38
余额
加：会计
政策变更
前期
差错更正
同一
控制下企业合
并
其他
二、本年期初
573,692,485.00 1,825,923,977.11 1,471,672.24 202,488,545.40 1,890,056,664.64 4,493,633,344.39 149,599,335.99 4,643,232,680.38
余额
三、本期增减
变动金额（减 286,846,242.00 -288,095,560.14 -50,144,724.80 -51,394,042.94 -1,519,431.11 -52,913,474.05
少以“－”号
59
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
填列）
（一）综合收
121,963,020.70 121,963,020.70 8,320,568.89 130,283,589.59
益总额
（二）所有者
投入和减少资 -1,249,318.14 -1,249,318.14 -6,000,000.00 -7,249,318.14
本
1．所有者投入
-6,000,000.00 -6,000,000.00
的普通股
2．其他权益工
具持有者投入
资本
3．股份支付计
入所有者权益
的金额
4．其他 -1,249,318.14 -1,249,318.14 -1,249,318.14
（三）利润分
-172,107,745.50 -172,107,745.50 -3,840,000.00 -175,947,745.50
配
1．提取盈余公
积
2．提取一般风
险准备
3．对所有者
（或股东）的 -172,107,745.50 -172,107,745.50 -3,840,000.00 -175,947,745.50
分配
4．其他
（四）所有者 286,846,242.00 -286,846,242.00
60
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
权益内部结转
1．资本公积转
增资本（或股 286,846,242.00 -286,846,242.00
本）
2．盈余公积转
增资本（或股
本）
3．盈余公积弥
补亏损
4．设定受益计
划变动额结转
留存收益
5．其他综合收
益结转留存收
益
6．其他
（五）专项储
备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末
860,538,727.00 1,537,828,416.97 1,471,672.24 202,488,545.40 1,839,911,939.84 4,442,239,301.45 148,079,904.88 4,590,319,206.33
余额
61
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
上期金额
单位：元
2020 年半年度
归属于母公司所有者权益
其他权益工 一
项目 具 专 般
减：
其他综合收 项 风 其 少数股东权益 所有者权益合计
股本 优 永 资本公积 库存 盈余公积 未分配利润 小计
其 益 储 险 他
先 续 股
他 备 准
股 债
备
一、上年期末余额 463,692,511.00 905,400,194.95 1,282,622.12 172,136,265.66 1,753,322,879.72 3,295,834,473.45 151,780,968.97 3,447,615,442.42
加：会计政策变更
前期差错更正
同一控制下企
业合并
其他
二、本年期初余额 463,692,511.00 905,400,194.95 1,282,622.12 172,136,265.66 1,753,322,879.72 3,295,834,473.45 151,780,968.97 3,447,615,442.42
三、本期增减变动金额
93,095,246.32 93,095,246.32 -3,451,541.49 89,643,704.83
（减少以“－”号填列）
（一）综合收益总额 278,572,250.72 278,572,250.72 3,748,458.51 282,320,709.23
（二）所有者投入和减
-7,200,000.00 -7,200,000.00
少资本
1．所有者投入的普通股 -7,200,000.00 -7,200,000.00
2．其他权益工具持有者
投入资本
62
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
3．股份支付计入所有者
权益的金额
4．其他
（三）利润分配 -185,477,004.40 -185,477,004.40 -185,477,004.40
1．提取盈余公积
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）
-185,477,004.40 -185,477,004.40 -185,477,004.40
的分配
4．其他
（四）所有者权益内部
结转
1．资本公积转增资本
（或股本）
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额
结转留存收益
5．其他综合收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
63
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
四、本期期末余额 463,692,511.00 905,400,194.95 1,282,622.12 172,136,265.66 1,846,418,126.04 3,388,929,719.77 148,329,427.48 3,537,259,147.25
8、母公司所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2021 年半年度
其他权益工具
项目 其他综合收 专项储 其
股本 优先 永续 其 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
益 备 他
股 债 他
一、上年期末余额 573,692,485.00 1,818,479,411.99 1,471,672.24 202,488,545.40 1,279,871,759.87 3,876,003,874.50
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 573,692,485.00 1,818,479,411.99 1,471,672.24 202,488,545.40 1,279,871,759.87 3,876,003,874.50
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填
286,846,242.00 -286,846,242.00 -46,156,840.93 -46,156,840.93
列）
（一）综合收益总额 125,950,904.57 125,950,904.57
（二）所有者投入和减少资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额
4．其他
（三）利润分配 -172,107,745.50 -172,107,745.50
64
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股东）的分配 -172,107,745.50 -172,107,745.50
3．其他
（四）所有者权益内部结转 286,846,242.00 -286,846,242.00
1．资本公积转增资本（或股本） 286,846,242.00 -286,846,242.00
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 860,538,727.00 1,531,633,169.99 1,471,672.24 202,488,545.40 1,233,714,918.94 3,829,847,033.57
上期金额
单位：元
2020 年半年度
其他权益工具
项目 其他综合收 专项储 其
股本 优先 永续 其 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
益 备 他
股 债 他
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
一、上年期末余额 463,692,511.00 897,955,629.83 1,282,622.12 172,136,265.66 1,192,178,246.66 2,727,245,275.27
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 463,692,511.00 897,955,629.83 1,282,622.12 172,136,265.66 1,192,178,246.66 2,727,245,275.27
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填
17,758,148.62 17,758,148.62
列）
（一）综合收益总额 203,235,153.02 203,235,153.02
（二）所有者投入和减少资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额
4．其他
（三）利润分配 -185,477,004.40 -185,477,004.40
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股东）的分配 -185,477,004.40 -185,477,004.40
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 463,692,511.00 897,955,629.83 1,282,622.12 172,136,265.66 1,209,936,395.28 2,745,003,423.89
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
三、公司基本情况
（一）公司概况
山东仙坛股份有限公司（以下简称“本公司”或“公司”）系由山东仙坛集团有限公司整体变更设立的股份有限公司，
公司统一社会信用代码：91370600729262478P。公司法定代表人为王寿纯，住所为牟平工业园区（城东）。
2015年2月，经中国证券监督管理委员会以证监许可[2015]189号文《关于核准山东仙坛股份有限公司首次公开发行股票
的批复》核准，公司向社会公开发行人民币普通股3,985万股，同年2月在深圳证券交易所挂牌上市，上市后公司股本总额为
人民币159,350,000.00元。2015年4月9日完成工商变更。
2016年6月，经中国证券监督管理委员会以证监许可[2016]1326号文《关于核准山东仙坛股份有限公司非公开发行股票
的批复》核准，公司向第一创业证券股份有限公司、申万菱信基金管理有限公司、信诚基金管理有限公司、嘉实基金管理有
限公司和财通基金管理有限公司5名投资者非公开发行22,490,201股，公司股本总额变更为181,840,201.00元，2016年10月
20日完成工商变更。
2018年5月召开股东大会，审议通过以资本公积转增股本（每10股转增7股），转增后公司总股本变更为309,128,341.00
元；2019年5月召开股东大会，审议通过以资本公积转增股本（每10股转增5股），转增后公司总股本变更为463,692,511.00 元。
2020年12月，经中国证券监督管理委员会《关于核准山东仙坛股份有限公司非公开发行股票的批复》（证监许可
[2020]2138 号）核准，公司向张小东、现代种业发展基金有限公司、烟台北方安德利果汁股份有限公司等10名投资者非公
开发行109,999,974股，公司的股本增加109,999,974.00元，公司股本总额变更为573,692,485.00元，2021年1月13日完成工
商变更。
2021年4月召开股东大会，审议通过以资本公积转增股本（每10股转增5股），转增后公司总股本变更为860,538,727.00
元，2021年7月13日完成工商变更。
公司的经营范围为：配合饲料加工，粮食收购。 种鸡，家禽饲养，销售，家禽屠宰，加工销售（限分支机构经营）。货
物、技术进出口；普通货物道路运输。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
公司主营业务：父母代种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖、屠宰加工与销售。
公司所属行业：肉鸡养殖及屠宰加工行业。
本财务报表由本公司董事会于2021年8月26日批准报出。
（二）合并财务报表范围
本报告期范围内，本公司合并财务报表范围内子公司如下：
合并范围内子公司名称 地址 持股比例
山东仙坛食品有限公司 山东省烟台市牟平区沁水工业园崔山大街288号 100.00%
烟台仙坛油脂有限公司 牟平工业园区（城东） 100.00%
山东仙坛鸿食品有限公司 山东省烟台市牟平区沁水工业园崔山大街288号 100.00%
山东仙坛仙食品有限公司 山东省烟台市牟平区沁水工业园崔山大街288号 100.00%
山东仙坛蓬莱禽业有限公司 山东省蓬莱市刘家沟镇刘家沟村 52.00%
山东仙坛得生物科技有限公司 山东省烟台市牟平区玉林店镇尺坎村 90.00%
山东仙坛清食品有限公司 山东省烟台市牟平区沁水工业园崔山大街288号 100.00%
山东仙坛诸城食品有限公司 山东省潍坊市诸城市昌城镇仙坛路1号 92.86%
烟台市牟平区仙坛职业技能培训学校有限公司 山东省烟台市牟平区崔山大街288号 100.00%
（三）本期合并财务报表范围发生变更的情况
烟台仙坛油脂有限公司于2021年7月9日注销，自注销之日起不再纳入合并报表范围。
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
四、财务报表的编制基础
1、编制基础
本公司财务报表以持续经营为基础，根据实际发生的交易和事项，按照财政部颁布的《企业会计准则》及相关规定，以
及中国证券监督管理委员会颁布的《公开发行证券的公司信息披露编报规则第15 号——财务报告的一般规定》的披露规定，
并基于以下所述重要会计政策、会计估计进行编制。
2、持续经营
报告期内及报告期末起至少十二个月，公司业务稳定，资产负债结构合理，具备持续经营能力，不存在影响持续经营能
力的重大不利风险。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
以下披露内容已涵盖了本公司根据实际生产经营特点制定的具体会计政策和会计估计。
1、遵循企业会计准则的声明
本公司编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的2021年06月30日财务状况、2021年半年
度经营成果和现金流量等有关信息。
2、会计期间
本公司会计年度为公历年度，即每年1月1日起至12月31日止。
3、营业周期
正常营业周期，是指本公司从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间。本公司以12个月作为一个营业
周期，并以其作为资产和负债的流动性划分标准。
4、记账本位币
以人民币作为记账本位币。
5、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
企业合并，是指将两个或两个以上单独的企业合并形成一个报告主体的交易或事项。企业合并分为同一控制下企业合并
和非同一控制下企业合并。
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
（1）同一控制下企业合并
参与合并的企业在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制且该控制并非暂时性的，为同一控制下的企业合并。同一
控制下的企业合并，在合并日取得对其他参与合并企业控制权的一方为合并方，参与合并的其他企业为被合并方。合并日，
是指合并方实际取得对被合并方控制权的日期。
同一控制下企业合并形成的长期股权投资合并方以支付现金、转让非现金资产或承担债务方式作为合并对价的，本公司
在合并日按照所取得的被合并方在最终控制方合并财务报表中的净资产的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成
本。被合并方在合并日的净资产账面价值为负数的，长期股权投资成本按零确定。如果被合并方在被合并以前，是最终控制
方通过非同一控制下的企业合并所控制的，则合并方长期股权投资的初始投资成本包含了相关的商誉金额。长期股权投资的
初始投资成本与支付的现金、转让的非现金资产及所承担债务账面价值之间的差额，应当调整资本公积（资本溢价或股本溢
价）；资本公积（资本溢价或股本溢价）的余额不足冲减的，依次冲减盈余公积和未分配利润。合并方以发行权益性工具作
为合并对价的，按发行股份的面值总额作为股本，长期股权投资的初始投资成本与所发行股份面值总额之间的差额，调整资
本公积（资本溢价或股本溢价）；资本公积（资本溢价或股本溢价）不足冲减的，依次冲减盈余公积和未分配利润。
合并中发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，于发生时计入当期损益。与发行权益性工
具作为合并对价直接相关的交易费用，冲减资本公积（股本溢价），资本公积（股本溢价）不足冲减的，依次冲减盈余公积
和未分配利润。与发行债务性工具作为合并对价直接相关的交易费用，计入债务性工具的初始确认金额。
通过多次交易分步实现同一控制下企业合并，属于一揽子交易的，合并方应当将各项交易作为一项取得控制权的交易进
行会计处理。不属于“一揽子交易”的，在母公司财务报表中，以合并日持股比例计算的合并日应享有被合并方账面所有者
权益份额作为该项投资的初始投资成本，初始投资成本与其原长期股权投资账面价值加上合并日取得进一步股份新支付对价
的账面价值之和的差额，调整资本公积（股本溢价），资本公积不足冲减的，冲减留存收益。
在合并财务报表中，合并方在达到合并之前持有的长期股权投资，在取得日与合并方、被合并方同处于同一方最终控制
之日孰晚日与合并日之间已确认有关损益、其他综合收益和其他所有者权益变动，应分别冲减比较报表期间的期初留存收益
或当期损益。
（2）非同一控制下的企业合并
参与合并的各方在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的，为非同一控制下的企业合并。非同一控制下的企业合
并，在购买日取得对其他参与合并企业控制权的一方为购买方，参与合并的其他企业为被购买方。购买日，是指购买方实际
取得对被购买方控制权的日期。
对于非同一控制下的企业合并，合并成本为购买方在购买日为取得对被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的
负债以及发行的权益性证券的公允价值之和。购买方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关
管理费用，应于发生时计入当期损益。购买方作为合并对价发行的权益性工具或债务性工具的交易费用，应当计入权益性工
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
具或债务性工具的初始确认金额。所涉及的或有对价按其在购买日的公允价值计入合并成本，购买日后 12 个月内出现对购
买日已存在情况的新的或进一步证据而需要调整或有对价的，相应调整合并商誉。
购买方发生的合并成本及在合并中取得的可辨认净资产按购买日的公允价值计量。合并成本大于合并中取得的被购买方
于购买日可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉。合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额
的，首先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核，复核后合并成本仍
小于合并中取得的被购买方可辨认净资产该公允价值份额的，其差额计入当期损益。
通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并的，在母公司个别财务报表中，以购买日之前所持被购买方的股权投资
的账面价值与购买日新增投资成本之和，作为该项投资的初始投资成本。
在合并财务报表中，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价
值与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益的，与其相关的其他综合收
益应当转为购买日所属当期投资收益，不能重分类计入当期损益的其他综合收益除外。
本公司以购买日之前所持被购买方的股权于购买日的公允价值与与购买日新购入股权所支付对价的公允价值之和作为
合并成本，与购买方取得的按购买日持股比例计算应享有的被购买方可辨认净资产于购买日的公允价值的份额比较，确定购
买日应予确认的商誉或应计入合并当期损益的金额。
6、合并财务报表的编制方法
（1）合并财务报表范围
公司对合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定。本公司将全部子公司纳入合并财务报表范围。
（2）统一母子公司的会计政策、统一母子公司的资产负债表日及会计期间
子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，在编制合并财务报表时，按照本公司的会计政策或会计期间对
子公司财务报表进行必要的调整。对非同一控制下企业合并取得的子公司，已按照购买日该子公司可辨认的资产、负债及或
有负债的公允价值对子公司财务报表进行了相应的调整。
（3）合并财务报表抵销事项
合并财务报表以母公司和子公司的资产负债表为基础，已抵销了母公司与子公司、子公司相互之间发生的内部交易。
子公司所有者权益中不属于母公司的份额，作为少数股东权益，在合并资产负债表中所有者权益项目下以“少数股东权益”
项目列示。
子公司持有母公司的长期股权投资，视为企业集团的库存股，作为所有者权益的减项，在合并资产负债表中所有者权
益项目下以“减：库存股”项目列示。
（4）合并取得子公司会计处理
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
对于同一控制下企业合并取得的子公司，视同该企业合并于自最终控制方开始实际控制时已经发生，从合并当期的期
初起将其资产、负债、经营成果和现金流量纳入合并财务报表；对于非同一控制下企业合并取得的子公司，在编制合并财务
报表时，以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其个别财务报表进行调整。
对于因非同一控制企业合并形成的子公司，合并成本大于合并中取得的子公司可辨认净资产公允价值份额的差额，不
调整投资成本，在合并财务报表中列作商誉。
对于报告期内增加的子公司，若属于同一控制下企业合并的，调整合并资产负债表的期初数，并将该子公司当期期初
至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表，将同期的现金流量纳入合并现金流量表；若属于非同一控制下的企业合并
的，则不调整合并资产负债表的期初数，并将该子公司购买日至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表，将同期的现
金流量纳入合并现金流量表。对于报告期内处置的子公司，不论属于同一控制抑或非同一控制企业合并，均不调整合并资产
负债表的期初数，并将该子公司期初至处置日收入、费用、利润纳入合并利润表，及同期的现金流量纳入合并现金流量表。
（5）处置子公司股权至丧失控制权的会计处理方法
①一般处理方法
在报告期内，本公司处置子公司或业务，则该子公司或业务期初至处置日的收入、费用、利润纳入本公司合并利润表；
该子公司或业务期初至处置日的现金流量纳入本公司合并现金流量表。
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对被投资方控制权时，对于处置后的剩余股权投资，本公司按照其在丧失控制权
日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购
买日或合并日开始持续计算的净资产的份额与商誉之和的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲减商誉。与原有子
公司股权投资相关的其他综合收益等，应当在丧失控制权时转为当期投资收益。
②分步处置子公司
本公司通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，如处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件
以及经济影响符合以下一种或多种情况，本公司将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理：
Ⅰ．这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
Ⅱ．这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
Ⅲ．一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
Ⅳ．一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的，本公司将各项交易作为一项处置子公司并丧失控
制权的交易进行会计处理；但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易不属于一揽子交易的，在丧失控制权之前，本公司按不丧失控制权的
情况下部分处置对子公司的股权投资的相关政策进行会计处理；在丧失控制权时，按处置子公司一般处理方法进行会计处理。
（6）购买子公司少数股权
本公司因购买少数股权新取得的长期股权投资成本与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日（或合并日）开始持
续计算的净资产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调
整留存收益。
（7）不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资
本公司在不丧失控制权的情况下因部分处置对子公司的长期股权投资而取得的处置价款与处置长期股权投资相对应享有子
公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积
中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
7、合营安排分类及共同经营会计处理方法
合营安排，是指一项由两个或两个以上的参与方共同控制的安排。本公司根据在合营安排中享有的权利和承担的义务，
将合营安排分为共同经营和合营企业。
当本公司是合营安排的合营方，享有该安排相关资产且承担该安排相关负债时，为共同经营。
本公司确认与共同经营中利益份额相关的下列项目，并按照相关企业会计准则的规定进行会计处理：
（1）确认本公司单独所持有的资产，以及按本公司份额确认共同持有的资产；
（2）确认本公司单独所承担的负债，以及按本公司份额确认共同承担的负债；
（3）确认出售本公司享有的共同经营产出份额所产生的收入；
（4）按本公司份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；
（5）确认单独所发生的费用，以及按本公司份额确认共同经营发生的费用。
合营企业，是指本公司仅对该安排的净资产享有权利的合营安排。本公司对合营企业的投资采用权益法核算，相关会
计政策见本半年报“十、五、（19）长期股权投资”。
8、现金及现金等价物的确定标准
列示于现金流量表中的现金是指库存现金及可以随时用于支付的存款；现金等价物是指公司持有的期限短、流动性强、
易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
9、外币业务和外币报表折算
（1）外币业务折算
本公司对发生的外币交易，采用交易发生日的即期汇率折算人民币入账。
资产负债表日外币货币性项目按资产负债表日即期汇率折算，因该日的即期汇率与初始确认时或者前一资产负债表日
即期汇率不同而产生的汇兑差额，除符合资本化条件的外币专门借款的汇兑差额在资本化期间予以资本化计入相关资产的成
本外，均计入当期损益。
以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其记账本位币金额。以公允价值计
量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，折算后的记账本位币金额与原记账本位币金额的差额，作为
公允价值变动(含汇率变动)处理，计入当期损益或确认为其他综合收益。
（2）外币财务报表折算
本公司的控股子公司、合营企业、联营企业等，若采用与本公司不同的记账本位币，需对其外币财务报表折算后，再进
行会计核算及合并财务报表的编报。
资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算，所有者权益项目除“未分配利润”项目外，其他
项目采用发生时的即期汇率折算。利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日的即期汇率折算。折算产生的外币财务报表
折算差额，在资产负债表中所有者权益项目其他综合收益下列示。
外币现金流量按照系统合理方法确定的，采用交易发生日的即期汇率折算。汇率变动对现金的影响额，在现金流量表中
单独列示。
处置境外经营时，与该境外经营有关的外币报表折算差额，全部或按处置该境外经营的比例转入处置当期损益。
10、金融工具
在本公司成为金融工具合同的一方时确认一项金融资产或金融负债。
（1）金融资产的分类、确认和计量
本公司根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为：以摊余成本计量的金融资产；
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，相关交易费用直接计
入当期损益；对于其他类别的金融资产，相关交易费用计入初始确认金额。因销售产品或提供劳务而产生的、未包含或不考
虑重大融资成分的应收账款或应收票据，本公司按照预期有权收取的对价金额作为初始确认金额。
债务工具:
①以摊余成本计量的金融资产
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
本公司管理此类金融资产的业务模式为以收取合同现金流量为目标，且此类金融资产的合同现金流量特征与基本借贷安
排相一致，即在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。本公司对于此类金融资产
按照实际利率法确认利息收入，按照摊余成本进行后续计量，其摊销或减值产生的利得或损失，计入当期损益。本公司的此
类金融资产主要包括货币资金、应收票据、应收账款、其他应收款、债权投资和长期应收款等，本公司将自资产负债表日起
一年内(含一年)到期的债权投资和长期应收款，列示为一年内到期的非流动资产；取得时期限在一年内(含一年)的债权投资
列示为其他流动资产。
②以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
本公司管理此类金融资产的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出售为目标，且此类金融资产的合同现金流量
特征与基本借贷安排相一致。此类金融资产按照公允价值计量且其变动计入其他综合收益，但减值损失或利得、汇兑损益和
按照实际利率法计算的利息收入计入当期损益。
此外，本公司将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。本公司将该
类金融资产的相关股利收入计入当期损益，公允价值变动计入其他综合收益。当该金融资产终止确认时，之前计入其他综合
收益的累计利得或损失将从其他综合收益转入留存收益，不计入当期损益。
③以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
本公司将上述以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产之外的金融资产，分
类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，列示为交易性金融资产。此外，在初始确认时，本公司为了消除或
显著减少会计错配，将部分金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。对于此类金融资产，本公司
采用公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。自资产负债表日起超过一年到期且预期持有超过一年的，列示为
其他非流动金融资产。
权益工具：
本公司将对其没有控制、共同控制和重大影响的权益工具分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，列
示为交易性金融资产；自资产负债表日起预期持有超过一年的，列示为其他非流动金融资产。 此外，本公司将部分非交
易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产，列示为其他权益工具投资，且该指定一经
作出不得撤销。本公司将该类金融资产的相关股利收入计入当期损益，公允价值变动计入其他综合收益。当该金融资产终止
确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失将从其他综合收益转入留存收益，不计入当期损益。
（2）金融负债的分类、确认和计量
本公司根据所发行金融工具的合同条款及其所反映的经济实质而非仅以法律形式，结合金融负债和权益工具的定义，
在初始确认时将该金融工具或其组成部分分类为金融负债或权益工具。
金融负债于初始确认时分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和其他金融负债。对于以公允价值计
量且其变动计入当期损益的金融负债，相关交易费用直接计入当期损益，其他金融负债的相关交易费用计入其初始确认金额。
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
本公司的金融负债主要为以摊余成本计量的金融负债，包括应付票据及应付账款、其他应付款、借款及应付债券等。
该类金融负债按其公允价值扣除交易费用后的金额进行初始计量，并采用实际利率法进行后续计量。期限在一年以下(含一
年)的，列示为流动负债；期限在一年以上但自资产负债表日起一年内(含一年)到期的，列示为一年内到期的非流动负债；
其余列示为非流动负债。
当金融负债的现时义务全部或部分已经解除时，本公司终止确认该金融负债或义务已解除的部分。终止确认部分的账
面价值与支付的对价之间的差额，计入当期损益。
（3）金融资产转移的确认依据和计量方法
本公司将满足下列条件之一的金融资产，予以终止确认：①收取该金融资产现金流量的合同权利终止；②该金融资产
已转移，且将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；③该金融资产已转移，虽然本公司既没有转移也没有
保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，但是放弃了对该金融资产的控制。若本公司既没有转移也没有保留金融资产
所有权上几乎所有的风险和报酬，且未放弃对该金融资产的控制的，按照继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，
并相应确认有关负债。继续涉入所转移金融资产的程度，是指该金融资产价值变动使企业面临的风险水平。
其他权益工具投资终止确认时，本公司将其账面价值与收到的对价以及原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计
额之和的差额，计入留存收益；其余金融资产终止确认时，其账面价值与收到的对价以及原直接计入其他综合收益的公允价
值变动累计额之和的差额，计入当期损益。
本公司对采用附追索权方式出售的金融资产，或将持有的金融资产背书转让，需确定该金融资产所有权上几乎所有的
风险和报酬是否已经转移。已将该金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方的，终止确认该金融资产；保留了
金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，不终止确认该金融资产；既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的
风险和报酬的，则继续判断企业是否对该资产保留了控制，并根据前面各段所述的原则进行会计处理。
（4）金融负债的终止确认
金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除的，本公司终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。本公司（借入方）
与借出方签订协议，以承担新金融负债的方式替换原金融负债，且新金融负债与原金融负债的合同条款实质上不同的，终止
确认原金融负债，同时确认一项新金融负债。本公司对原金融负债（或其一部分）的合同条款作出实质性修改的，终止确认
原金融负债，同时按照修改后的条款确认一项新金融负债。
金融负债（或其一部分）终止确认的，本公司将其账面价值与支付的对价（包括转出的非现金资产或承担的负债）之
间的差额，计入当期损益。
（5）金融资产和金融负债的抵销
当本公司具有抵销已确认金额的金融资产和金融负债的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的，同时本公司计划
以净额结算或同时变现该金融资产和清偿该金融负债时，金融资产和金融负债以相互抵销后的净额在资产负债表内列示。除
此以外，金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不予相互抵销。
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
（6）金融资产和金融负债的公允价值确定方法
公允价值，是指市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资产所能收到或者转移一项负债所需支付的价格。
金融工具存在活跃市场的，本公司采用活跃市场中的报价确定其公允价值。活跃市场中的报价是指易于定期从交易所、经纪
商、行业协会、定价服务机构等获得的价格，且代表了在公平交易中实际发生的市场交易的价格。金融工具不存在活跃市场
的，本公司采用估值技术确定其公允价值。估值技术包括参考熟悉情况并自愿交易的各方最近进行的市场交易中使用的价格、
参照实质上相同的其他金融工具当前的公允价值、现金流量折现法和期权定价模型等。在估值时，公司采用在当前情况下适
用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特
征相一致的输入值，并尽可能优先使用相关可观察输入值。在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，使用
不可输入值。
（7）金融资产减值
本公司对于以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资等，以预期信用
损失为基础确认损失准备。
本公司考虑有关过去事项、当前状况以及对未来经济状况的预测等合理且有依据的信息，确认预期信用损失。
在每个资产负债表日，本公司对于处于不同阶段的金融工具的预期信用损失分别进行计量。金融工具自初始确认后信
用风险未显著增加的，处于第一阶段，本公司按照未来12个月内的预期信用损失计量损失准备；金融工具自初始确认后信用
风险已显著增加但尚未发生信用减值的，处于第二阶段，本公司按照该工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备；金融
工具自初始确认后已经发生信用减值的，处于第三阶段，本公司按照该工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，本公司假设其信用风险自初始确认后并未显著增加，按照未来12
个月内的预期信用损失计量损失准备。
对于因销售商品、提供劳务等日常经营活动形成的应收票据和应收账款，无论是否存在重大融资成分，本公司均按照
整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
对于其他应收款，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和未
来 12 个月内或整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。
公司在每个资产负债表日重新计量预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入
当期损益。对于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产在资产负债表中列示的账面价值；对于以公允价值计
量且其变动计入其他综合收益的债权投资，公司在其他综合收益中确认其损失准备，不抵减该金融资产的账面价值。
11、应收票据
本公司对于应收票据按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。
除了单项评估信用风险的应收票据外，基于应收票据的信用风险特征，将其划分为不同组合，具体组合及计量预期信用
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损失的方法如下
项目 确定组合的依据 计量预期信用损失的方法
银行承兑汇票 票据类型 参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，
商业承兑汇票 通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失
12、应收账款
对于不含重大融资成分的应收账款，本公司按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。
对于包含重大融资成分的应收账款，本公司选择始终按照相当于存续期内预期信用损失的金额计量损失准备。
除了单项评估信用风险的应收账款外，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制
应收账款账龄与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失。
账龄 应收账款计提比例(%)
1年以内（含1年） 5
1－2年（含2年） 10
2－3年（含3年） 20
3-5年（含5年） 50
5年以上 100
13、应收款项融资
公司对于合同现金流量特征与基本借贷安排相一致，且公司管理此类金融资产的业务模式为既以收取合同现金流量为目
标又以出售为目标的应收票据及应收账款，本公司将其分类为应收款项融资，以公允价值计量且其变动计入其他综合收益。
应收款项融资采用实际利率法确认的利息收入、减值损失及汇兑差额确认为当期损益，其余公允价值变动计入其他综合收益。
终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益转出，计入当期损益。
14、其他应收款
其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
本公司依据其他应收款信用风险自初始确认后是否已经显著增加，采用相当于未来12个月内、或整个存续期的预期信用
损失的金额计量减值损失。除了单项评估信用风险的其他应收款外，公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来
经济状况的预测，编制其他应收款账龄与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失，账龄对照表参照应收账款
执行。
15、存货
公司需遵守《深圳证券交易所行业信息披露指引第 1 号——上市公司从事畜禽、水产养殖业务》的披露要求
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（1）存货分类
公司存货包括生产经营过程中为销售或耗用而持有的原材料、在产品、库存商品、包装物、低值易耗品、消耗性生物资
产（种蛋、雏鸡、商品代肉鸡）等。
（2）存货计价方法
①公司的原材料、低值易耗品、包装物等取得时按实际成本记账，发出时采用月末一次加权平均法核算。
②低值易耗品采用一次摊销法摊销。
③公司的消耗性生物资产包括种蛋、雏鸡和商品代肉鸡。本公司自行养殖或繁殖的生物资产的成本，按其出栏前发生的
人工费、饲料费及其他费用等确定。外购消耗性生物资产按采购成本确定。
自行养殖或繁殖的种蛋成本包括成熟性生物资产种鸡在产蛋后的折旧、人工费、饲料费及其他费用。种蛋发出时采用月
末一次加权平均法核算。
雏鸡成本包括种蛋成本及孵化过程的人工、电费及其他费用。雏鸡成本按批次直接转入商品代肉鸡的成本。
商品代肉鸡成本包括雏鸡成本及饲养过程中的人工、饲料费及其他费用。商品代肉鸡出库时按实际成本核算。
④公司的库存商品主要为鸡肉产品等，其按照商品代肉鸡的采购成本及屠宰过程中的人工及其他费用等归集库存商品的
成本。库存商品发出时采用月末一次加权平均法核算。
（3）存货的盘存制度采用永续盘存制。
公司定期对存货进行盘点，盘点的损失和利得计入当期损益。
公司对商品代肉鸡按批次进行盘点，对种蛋每半年全面盘点一次。公司对原材料、库存商品等每半年全面盘点一次，不
定期对原辅料等进行抽盘。
（4）存货跌价准备的确认标准和计提方法
资产负债表日，公司存货按照成本与可变现净值孰低计量，并按单个存货项目的可变现净值低于存货成本的差额，计提
存货跌价准备，计入当期损益；以前减记存货价值的影响因素已经消失的，减记的金额予以恢复，并在原已计提的存货跌价
准备金额内转回，转回的金额计入当期损益。对于数量较多、单价较低的存货，也可按存货类别计提存货跌价准备。
存货可变现净值是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费
后的金额。
16、合同资产
本公司将拥有的、无条件（即，仅取决于时间流逝）向客户收取对价的权利作为应收款项列示，将已向客户转让商品而
有权收取对价的权利，且该权利取决于时间流逝之外的其他因素作为合同资产列示。向客户销售两项可明确区分的商品，因
已交付其中一项商品而有权收取款项，但收取该款项还取决于交付另一项商品的，本公司将该收款权利作为合同资产。
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17、合同成本
合同履约成本，是指本公司为履行合同发生的成本，该成本不属于收入准则以外的其他准则规范范围且同时满足下列条
件：
（1）该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或类似费用）、明确由客户
承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；
（2）该成本增加了本公司未来用于履行履约义务的资源；
（3）该成本预期能够收回。
本公司的下列支出于发生时，计入当期损益：
（1）管理费用。
（2）非正常消耗的直接材料、直接人工和制造费用（或类似费用），这些支出为履行合同发生，但未反映在合同价格中。
（3）与履约义务中已履行部分相关的支出。
（4）无法在尚未履行的与已履行的履约义务之间区分的相关支出。
本公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产；如该资产摊销期限不超过一年
的，在发生时计入当期损益。增量成本，是指本公司不取得合同就不会发生的成本（如销售佣金等）。本公司为取得合同发
生的、除预期能够收回的增量成本之外的其他支出（如无论是否取得合同均会发生的差旅费等），在发生时计入当期损益，
但是，明确由客户承担的除外。
本公司与合同成本有关的资产，应当采用与该资产相关的商品收入确认相同的基础进行摊销，计入当期损益。
本公司与合同成本有关的资产，其账面价值高于下列两项的差额的，超出部分计提减值准备，并确认为资产减值损失：
（1）本公司因转让与该资产相关的商品预期能够取得的剩余对价；
（2）为转让该相关商品估计将要发生的成本。
18、持有待售资产
（1）持有待售的非流动资产或处置组的分类与计量
本公司主要通过出售（包括具有商业实质的非货币性资产交换）而非持续使用一项非流动资产或处置组收回其账面价值
时，该非流动资产或处置组被划分为持有待售类别。
处置组，是指在一项交易中作为整体通过出售或其他方式一并处置的一组资产，以及在该交易中转让的与这些资产直接
相关的负债。处置组所属的资产组或资产组组合按照《企业会计准则第8号——资产减值》分摊了企业合并中取得的商誉的，
该处置组应当包含分摊至处置组的商誉。
同时满足下列条件的非流动资产或处置组被划分为持有待售类别：根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，该非
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流动资产或处置组在当前状况下即可立即出售；出售极可能发生，即已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，
预计出售将在一年内完成。
因出售对子公司的投资等原因导致丧失对子公司控制权的，无论出售后本公司是否保留部分权益性投资，在拟出售的对
子公司投资满足持有待售类别划分条件时，在个别财务报表中将对子公司投资整体划分为持有待售类别，在合并财务报表中
将子公司所有资产和负债划分为持有待售类别。
初始计量或在资产负债表日重新计量持有待售的非流动资产或处置组时，账面价值高于公允价值减去出售费用后净额的
差额确认为资产减值损失。对于持有待售的处置组确认的资产减值损失金额，先抵减处置组中商誉的账面价值，再根据处置
组中的各项非流动资产账面价值所占比重，按比例抵减其账面价值。
后续资产负债表日持有待售的非流动资产或处置组公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额予以恢复，
并在划分为持有待售类别后确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益。已抵减的商誉账面价值和划分为持有
待售类别前确认的资产减值损失不得转回。
持有待售的非流动资产和持有待售的处置组中的资产不计提折旧或进行摊销；持有待售的处置组中负债的利息和其他费
用继续予以确认。
某项非流动资产或处置组被划分为持有待售类别，但后来不再满足持有待售类别划分条件的，本公司停止将其划分为持
有待售类别，并按照下列两项金额中较低者计量：
①该资产或处置组被划分为持有待售类别之前的账面价值，按照其假定在没有被划分为持有待售类别的情况下本应确认
的折旧、摊销或减值进行调整后的金额；
②可收回金额。
（2）终止经营
终止经营，是指满足下列条件之一的已被本公司处置或被本公司划分为持有待售类别的、能够单独区分的组成部分：
①该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区。
②该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关联计划的一部分。
③该组成部分是专为转售而取得的子公司。
（3）列报
本公司在资产负债表中将持有待售的非流动资产或持有待售的处置组中的资产列报于“持有待售资产”，将持有待售的
处置组中的负债列报于“持有待售负债”。
本公司在利润表中分别列示持续经营损益和终止经营损益。不符合终止经营定义的持有待售的非流动资产或处置组，其
减值损失和转回金额及处置损益作为持续经营损益列报。终止经营的减值损失和转回金额等经营损益及处置损益作为终止经
营损益列报。
拟结束使用而非出售且满足终止经营定义中有关组成部分的条件的处置组，自其停止使用日起作为终止经营列报。
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对于当期列报的终止经营，在当期财务报表中，原来作为持续经营损益列报的信息被重新作为可比会计期间的终止经营
损益列报。终止经营不再满足持有待售类别划分条件的，在当期财务报表中，原来作为终止经营损益列报的信息被重新作为
可比会计期间的持续经营损益列报。
19、长期股权投资
本部分所指的长期股权投资是指本公司对被投资单位具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资。
（1）初始投资成本确定
①对于企业合并取得的长期股权投资，如为同一控制下的企业合并，应当按照取得被合并方所有者权益账面价值的份额
确认为初始成本；非同一控制下的企业合并，应当按购买日确定的合并成本确认为初始成本；
②以支付现金取得的长期股权投资，初始投资成本为实际支付的购买价款；
③以发行权益性证券取得的长期股权投资，初始投资成本为发行权益性证券的公允价值；
④通过债务重组取得的长期股权投资，其初始投资成本应当按照《企业会计准则第12号——债务重组》的有关规定确定。
⑤非货币性资产交换取得，初始投资成本根据准则相关规定确定。
（2）后续计量及损益确认方法
①成本法核算
投资方能够对被投资单位实施控制的长期股权投资应当采用成本法核算。采用成本法核算的长期股权投资，除追加或收
回投资外，账面价值一般不变。当宣告分派的利润或现金股利计算应分得的部分，确认投资收益。
②权益法核算
投资方对联营企业和合营企业的长期股权投资采用权益法核算。投资方对联营企业的权益性投资，其中一部分通过风险
投资机构、共同基金、信托公司或包括投连险基金在内的类似主体间接持有的，无论以上主体是否对这部分投资具有重大影
响，投资方都可以按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》的有关规定，对间接持有的该部分投资选择以公允
价值计量且其变动计入损益，并对其余部分采用权益法核算。
采用权益法核算时，长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，不调整
长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期
损益，同时调整长期股权投资的成本。
采用权益法核算时，按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资收益和其他
综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长
期股权投资的账面价值；对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期股权投
资的账面价值并计入资本公积。在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资时被投资单位各项可辨认资产等的公
允价值为基础，对被投资单位的净利润进行调整后确认。被投资单位采用的会计政策及会计期间与本公司不一致的，按照本
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公司的会计政策及会计期间对被投资单位的财务报表进行调整，并据以确认投资收益和其他综合收益。
在确认应分担被投资单位发生的净亏损时，以长期股权投资的账面价值和其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权
益减记至零为限。此外，如本公司对被投资单位负有承担额外损失的义务，则按预计承担的义务确认预计负债，计入当期投
资损失。被投资单位以后期间实现净利润的，本公司在收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享额。
（3）长期股权投资核算方法的转换
①公允价值计量转权益法核算：原持有的对被投资单位的股权投资（不具有控制、共同控制或重大影响的），按照金融
工具确认和计量准则进行会计处理的，因追加投资等原因导致持股比例上升，能够对被投资单位施加共同控制或重大影响的，
在转按权益法核算时，投资方应当按照金融工具确认和计量准则确定的原股权投资的公允价值加上为取得新增投资而应支付
对价的公允价值，作为改按权益法核算的初始投资成本。
②公允价值计量或权益法核算转成本法核算：投资方原持有的对被投资单位不具有控制、共同控制或重大影响的按照金
融工具确认和计量准则进行会计处理的权益性投资，或者原持有对联营企业、合营企业的长期股权投资，因追加投资等原因，
能够对被投资单位实施控制的，按有关企业合并形成的长期股权投资进行会计处理。
③权益法核算转公允价值计量：原持有的对被投资单位具有共同控制或重大影响的长期股权投资，因部分处置等原因导
致持股比例下降，不能再对被投资单位实施共同控制或重大影响的，应改按金融工具确认和计量准则对剩余股权投资进行会
计处理，其在丧失共同控制或重大影响之目的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。
④成本法转权益法：因处置投资等原因导致对被投资单位由能够实施控制转为具有重大影响或者与其他投资方一起实施
共同控制的，首先应按处置投资的比例结转应终止确认的长期股权投资成本。然后比较剩余长期股权投资的成本与按照剩余
持股比例计算原投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值的份额，前者大于后者的，属于投资作价中体现的商誉部分，
不调整长期股权投资的账面价值；前者小于后者的，在调整长期股权投资成本的同时，调整留存收益。
（4）确定对被投资单位具有共同控制、重大影响的依据
①共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同
意后才能决策。如果所有参与方或一组参与方必须一致行动才能决定某项安排的相关活动，则认为所有参与方或一组参与方
集体控制该安排。在判断是否存在共同控制时，首先判断是否由所有参与方或参与方组合集体控制该安排，其次再判断该安
排相关活动的决策是否必须经过这些集体控制该安排的参与方一致同意。如果存在两个或两个以上的参与方组合能够集体控
制某项安排的，不构成共同控制。判断是否存在共同控制时，不考虑享有的保护性权利。
②重大影响，是指投资方对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控
制这些政策的制定。本公司在确定能否对被投资单位施加重大影响时，考虑直接或间接持有被投资单位的表决权股份以及本
公司及其他方持有的当期可执行潜在表决权在假定转换为对被投资方单位的股权后产生的影响，包括被投资单位发行的当期
可转换的认股权证、股份期权及可转换公司债券等的影响。
当本公司直接或通过子公司间接拥有被投资单位20%（含20%）以上但低于50%的表决权股份时，一般认为对被投资单位
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具有重大影响，除非有明确证据表明该种情况下不能参与被投资单位的生产经营决策，不形成重大影响。
本公司通常通过以下一种或几种情形来判断是否对被投资单位具有重大影响：
Ⅰ.在被投资单位的董事会或类似权力机构中派有代表。
Ⅱ.参与被投资单位财务和经营政策制定过程。
Ⅲ.与被投资单位之间发生重要交易。
Ⅳ.向被投资单位派出管理人员。
Ⅴ.向被投资单位提供关键技术资料。
存在上述一种或多种情形并不意味着本公司一定对被投资单位具有重大影响，本公司需要综合考虑所有事实和情况来做
出恰当的判断。
（5）减值测试方法及减值准备计提方法
资产负债表日，本公司对长期股权投资检查是否存在可能发生减值的迹象，当存在减值迹象时应进行减值测试确认其可
收回金额，按可收回金额低于账面价值部分计提减值准备，减值损失一经计提，在以后会计期间不再转回。
可收回金额按照长期股权投资出售的公允价值净额与预计未来现金流量的现值之间孰高确定。
（6）长期股权投资处置
处置长期股权投资时，其账面价值与实际取得价款之间的差额，应当计入当期损益。采用权益法核算的长期股权投资，
在处置该项投资时，采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础，按相应比例对原计入其他综合收益的部分进行
会计处理。
20、投资性房地产
投资性房地产计量模式
成本法计量
折旧或摊销方法
（1）投资性房地产的种类和计量模式
本公司投资性房地产的种类：出租的土地使用权、出租的建筑物。
本公司投资性房地产按照成本进行初始计量，采用成本模式进行后续计量。
（2）采用成本模式核算政策
本公司投资性房地产中出租的建筑物采用年限平均法计提折旧，具体核算政策与固定资产部分相同。投资性房地产中出
租的土地使用权采用直线法摊销，具体核算政策与无形资产部分相同。
资产负债表日，本公司对投资性房地产检查是否存在可能发生减值的迹象，当存在减值迹象时应进行减值测试确认其可
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收回金额，按可收回金额低于账面价值部分计提减值准备，减值损失一经计提，在以后会计期间不再转回。
21、固定资产
（1）确认条件
固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用寿命超过一个会计年度的有形资产。同时满足以
下条件时予以确认：
①与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；
②该固定资产的成本能够可靠地计量。
固定资产在取得时按取得时的成本入账。取得成本包括购买价款、相关税费、使固定资产达到预定可使用状态前的发
生的可归属于该项资产的运输费、装卸费、安装费和专业人员服务费等。
（2）折旧方法
类别 折旧方法 折旧年限 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 10-30 5 9.5-3.16
机器设备 年限平均法 5-10 5 19-9.5
运输工具 年限平均法 10 5 9.5
电子设备及其他 年限平均法 3-5 5 32-19
（3）融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
融资租入固定资产的认定依据：实质上转移了与资产所有权有关的全部风险和报酬的租赁。具体认定依据为符合下列一
项或数项条件的：①在租赁期届满时，租赁资产的所有权转移给承租人；②承租人有购买租赁资产的选择权，所订立的购买
价款预计将远低于行使选择权时租赁资产的公允价值，因而在租赁开始日就可以合理确定承租人会行使这种选择权；③即使
资产的所有权不转移，但租赁期占租赁资产使用寿命的大部分；④承租人在租赁开始日的最低租赁付款额现值，几乎相当于
租赁开始日租赁资产公允价值；⑤租赁资产性质特殊，如不作较大改造只有承租人才能使用。
融资租入固定资产的计价方法：融资租入固定资产初始计价为租赁期开始日租赁资产公允价值与最低租赁付款额现
值较低者作为入账价值；
融资租入固定资产后续计价采用与自有固定资产相一致的折旧政策计提折旧及减值准备。
22、在建工程
（1）在建工程类别
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本公司在建工程分为自营方式建造和出包方式建造两种。
（2）在建工程结转固定资产的标准和时点
本公司在建工程在工程完工达到预定可使用状态时，结转固定资产。预定可使用状态的判断标准，应符合下列情况之一：
①固定资产的实体建造（包括安装）工作已经全部完成或实质上已经全部完成；
②已经试生产或试运行，并且其结果表明资产能够正常运行或能够稳定地生产出合格产品，或者试运行结果表明其能够
正常运转或营业；
③该项建造的固定资产上的支出金额很少或者几乎不再发生；
④所购建的固定资产已经达到设计或合同要求，或与设计或合同要求基本相符。
（3）在建工程减值测试方法、减值准备计提方法
资产负债表日，本公司对在建工程检查是否存在可能发生减值的迹象，当存在减值迹象时应进行减值测试确认其可收回
金额，按可收回金额低于账面价值部分计提减值准备，减值损失一经计提，在以后会计期间不再转回。
在建工程可收回金额根据资产公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者孰高确定。
23、借款费用
（1）借款费用资本化的原则
借款费用包括借款利息、折价或者溢价的摊销、辅助费用以及因外币借款而发生的汇兑差额等。公司发生的借款费用，
可直接归属于符合资本化条件的资产的购建，予以资本化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认
为费用，计入当期损益。
借款费用同时满足下列条件的，才能开始资本化：
①资产支出已经发生，资产支出包括为购建符合资本化条件的资产而以支付现金、转移非现金资产或者承担带息债务形
式发生的支出；
②借款费用已经发生；
③为使资产达到预定可使用状态所必要的购建活动已经开始。
（2）资本化金额的计算方法
为购建符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的利息费用，减去将尚未动用的借款资金存
入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额确定。
为购建符合资本化条件的资产而占用了一般借款的，根据累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所
占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。资本化率根据一般借款加权平均利率计算确认。
符合资本化条件的资产在购建过程中发生非正常中断、且中断时间连续超过3个月的，暂停借款费用的资本化，在中断
期间发生的借款费用，计入当期损益。
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
购建符合资本化条件的资产达到预定可使用状态之后所发生的借款费用，根据其发生额确认为费用，计入当期损益。
24、生物资产
公司需要遵守《深圳证券交易所行业信息披露指引第 1 号——上市公司从事畜禽、水产养殖业务》的披露要求
（1）生产性生物资产的确认和初始计量
公司的生产性生物资产全部为外购父母代种鸡鸡苗并自行养殖至成龄的父母代种鸡。公司根据是否达到预定生产经营目
的（成龄）将生产性生物资产分为未成熟种鸡和成熟产蛋种鸡。
未成熟种鸡成本的确认和初始计量,包括鸡苗购买价格、达到预定生产经营目的前发生的饲料费、人工费、其他直接费
用和应分摊的间接费用等支出。
未成熟种鸡达到预定生产经营目的时，将其归集的成本转入成熟产蛋种鸡核算。
（2）生产性生物资产的后续计量
①公司对成熟产蛋种鸡计提折旧，折旧方法采用年限平均法。
本公司生产性生物资产预计寿命、残值率及月折旧率如下
类别 预计使用寿命 残值率 月折旧率
成熟产蛋种鸡 7-8个月 10% 11.25%-12.86%
②公司对生产性生物资产按账面价值与可收回金额孰低计量。公司至少于每年年度终了对生产性生物资产进行检查，如
果有确凿证据表明公司生产性生物资产的可收回金额低于其账面价值的，公司按照可收回金额低于账面价值的差额，计提生
物资产减值准备，并计入当期损益。生产性生物资产的减值一经确认，以后年度不再转回。
（3）生产性生物资产的收获和处置
①公司成熟产蛋种鸡收获的种蛋成本按照成熟产蛋种鸡的折旧费用、成熟产蛋种鸡发生的人工费用、饲料费用、固定资
产折旧、分摊的间接费用等支出计算确定，结转为种蛋成本。
②公司生产性生物资产的处置，包括产蛋期过后淘汰出售、损毁、死亡、盘亏几种情况。
成熟产蛋种鸡产蛋期过后淘汰出售时，按收到的处置收入计入营业收入，按其账面余额计入营业成本。
生产性生物资产发生损毁、死亡、盘亏时，公司将处置收入扣除账面价值和相关税费后的余额，根据不同情况分别计入
当期管理费用、营业外支出。
25、使用权资产
使用权资产，是指承租人可在租赁期内使用租赁资产的权利。在租赁期开始日，使用权资产按照成本进行初始计量。该
成本包括：（1）租赁负债的初始计量金额；（2）在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的
租赁激励相关金额；（3）承租人发生的初始直接费用；（4）承租人为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁
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资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本。
本公司使用权资产折旧采用年限平均法分类计提。对于能合理确定租赁期届满时将会取得租赁资产所有权的，在租赁资
产预计剩余使用寿命内计提折旧；对于无法合理确定租赁期届满时将会取得租赁资产所有权的，在租赁期与租赁资产剩余使
用寿命两者孰短的期间内计提折旧。 本公司按照《企业会计准则第8号——资产减值》的相关规定来确定使用权资产是否已
发生减值并进行会计处理。
26、无形资产
（1）计价方法、使用寿命、减值测试
①无形资产的计价方法
本公司无形资产按照成本进行初始计量。购入的无形资产，按实际支付的价款和相关支出作为实际成本。投资者投入的
无形资产，按投资合同或协议约定的价值确定实际成本，但合同或协议约定价值不公允的，按公允价值确定实际成本。自行
开发的无形资产，其成本为达到预定用途前所发生的支出总额。
本公司无形资产后续计量，分别为：①使用寿命有限无形资产采用直线法摊销，并在年度终了，对无形资产的使用寿命
和摊销方法进行复核，如与原先估计数存在差异的，进行相应的调整。②使用寿命不确定的无形资产不摊销，但在年度终了，
对使用寿命进行复核，当有确凿证据表明其使用寿命是有限的，则估计其使用寿命，按直线法进行摊销。
②无形资产使用寿命的确定及复核
Ⅰ.公司无形资产源自合同性权利或其他法定权利，且合同规定或法律规定有明确的使用年限，其使用寿命按照合同性
权利或其他法定权利的期限确定。
Ⅱ.没有明确的合同或法律规定的无形资产,公司综合以下各方面情况,来确定无形资产为公司带来未来经济利益的期限。
ⅰ.运用该资产生产的产品通常的寿命周期、可获得的类似资产使用寿命的信息；
ⅱ.技术、工艺等方面的现阶段情况及对未来发展趋势的估计；
ⅲ.以该资产生产的产品或提供劳务的市场需求情况；
ⅳ.现在或潜在的竞争者预期采取的行动；
ⅴ.为维持该资产带来经济利益能力的预期维护支出，以及公司预计支付有关支出的能力；
ⅵ.与公司持有其他资产使用寿命的关联性等。
如果经过上述努力确实无法合理确定无形资产为公司带来经济利益的期限,则将其作为使用寿命不确定的无形资产。
Ⅲ.根据可获得的情况判断,有确凿证据表明无法合理估计其使用寿命的无形资产,作为使用寿命不确定的无形资产。如果
期末重新复核后仍为不确定的,公司在每个会计期间进行减值测试，严格按照计提资产减值核算方法的规定处理,需要计提减
值准备的,相应计提有关的减值准备。
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Ⅳ.公司于每年年度终了，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及未来经济利益消耗方式进行复核。无形资产的预计
使用寿命及未来经济利益的预期消耗方式与以前估计不同的，相应改变摊销期限和摊销方法。
公司在每个会计期间对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核。如果有证据表明无形资产的使用寿命是有限
的，估计其使用寿命，并按其估计使用寿命进行摊销。
③无形资产的减值测试方法及减值准备计提方法
资产负债表日，本公司对无形资产检查是否存在可能发生减值的迹象，当存在减值迹象时应进行减值测试确认其可收回
金额，按可收回金额低于账面价值部分计提减值准备，减值损失一经计提，在以后会计期间不再转回。
无形资产可收回金额根据资产公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者孰高确定。
无形资产减值准备的计提按照资产减值核算方法处理。无形资产减值损失一经确认在以后会计期间不再转回，当该项资
产处置时予以转出。
（2）内部研究开发支出会计政策
公司将研究开发项目区分为研究阶段与开发阶段。公司划分内部研究开发项目研究阶段支出和开发阶段支出的具体标准
为：为获取新的技术和知识等进行的有计划的调查阶段，确定为研究阶段，该阶段具有计划性和探索性等特点；在进行商业
性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以生产出新的或具有实质性改进的材料、装置、产品等阶
段，确定为开发阶段，该阶段具有针对性和形成成果的可能性较大等特点。
公司自行研究开发的无形资产，其研究阶段的支出，于发生时计入当期损益；其开发阶段的支出，同时满足下列条件的，
确认为无形资产（专利技术和非专利技术）：
①完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
②具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
③无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形资
产将在内部使用的，证明其有用性；
④有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；
⑤归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
无法区分研究阶段支出和开发阶段支出的，将发生的研发支出全部计入当期损益。
27、长期资产减值
（1）在资产负债表日公司对各项资产（除存货、递延所得税资产、融资租赁中出租人未担保余值、金融资产、长期股
权投资以外的资产）进行检查，判断是否存在可能发生减值的迹象。当存在下列迹象时，表明资产可能发生了减值：
①资产的市价当期大幅度下跌，其跌幅明显高于因时间的推移或者正常使用而预计的下跌；
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②公司经营所处的经济、技术或者法律等环境以及资产所处的市场在当期或者将在近期发生重大变化，从而对公司产生
不利影响；
③市场利率或者其他市场投资报酬率在当期已经提高，从而影响公司计算资产预计未来现金流量现值的折现率，导致资
产可收回金额大幅度降低；
④有证据表明资产已经陈旧过时或者其实体已经损坏；
⑤资产已经或者将被闲置、终止使用或者计划提前处置；
⑥公司内部报告的证据表明资产的经济绩效已经低于或者将低于预期，如资产所创造的净现金流量或者实现的营业利润
（或者亏损）远远低于（或者高于）预计金额等；
⑦其他表明资产可能已经发生减值的迹象。
（2）有迹象表明一项资产可能发生减值的，以单项资产为基础估计其可收回金额；难以对单项资产的可收回金额进行
估计的，以该资产所属的资产组或资产组组合为基础确定其可收回金额。因企业合并所形成的商誉和使用寿命不确定的无形
资产，无论是否存在减值迹象，每年均进行减值测试。
（3）可收回金额根据单项资产、资产组或资产组组合的公允价值减去处置费用后的净额与其预计未来现金流量的现值
两者之间较高者确定。
（4）单项资产的可收回金额低于其账面价值的，按单项资产的账面价值与可收回金额的差额计提相应的资产减值准备。
资产组或资产组组合的可收回金额低于其账面价值的（总部资产和商誉分摊至某资产组或资产组组合的，该资产组或资产组
组合的账面价值应当包括相关总部资产和商誉的分摊额），确认其相应的减值损失。减值损失金额先抵减分摊至资产组或资
产组组合中商誉的账面价值，再根据资产组或资产组组合中除商誉之外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其
他各项资产的账面价值；以上资产账面价值的抵减，作为各单项资产（包括商誉）的减值损失，计提各单项资产的减值准备。
（5）上述资产减值损失一经确认，在以后会计期间不予转回。
28、长期待摊费用
长期待摊费用按实际发生额核算，在项目受益期内平均摊销。如果长期摊销的费用项目不能使以后会计期间受益的，应
当将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转入当期损益。
29、合同负债
合同负债，是指本公司已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务。如果在本公司向客户转让商品之前，客户已经
支付了合同对价或本公司已经取得了无条件收款权，本公司在客户实际支付款项和到期应支付款项孰早时点，将该已收或应
收款项列示为合同负债。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示，不同合同下的合同资产和合同负债不予抵销。
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30、职工薪酬
（1）短期薪酬的会计处理方法
职工薪酬是本公司为获得职工提供的服务而给予的各种形式报酬以及其他相关支出，包括短期薪酬、离职后福利、辞退
福利和其他长期福利。
短期薪酬包括短期工资、奖金、津贴、补贴、职工福利费、住房公积金、工会经费和职工教育经费、医疗保险费、工伤
保险费、生育保险费、短期带薪缺勤、短期利润分享计划等。在职工提供服务的会计期间，将实际发生的应付的短期薪酬确
认为负债，并按照受益对象按照权责发生制原则计入当期损益或相关资产成本。
（2）离职后福利的会计处理方法
离职后福利主要包括基本养老保险费、企业年金等，按照公司承担的风险和义务，分类为设定提存计划、设定受益计划。
设定提存计划：在根据在资产负债表日为换取职工在会计期间提供的服务而向单独主体缴存的提存金确认为负债，并按照受
益对象计入当期损益或相关资产成本。设定受益计划：在半年和年度资产负债表日由独立精算师进行精算估值，以预期累积
福利单位法确定提供福利的成本。本公司设定受益计划导致的职工薪酬成本包括下列组成部分：①服务成本，包括当期服务
成本、过去服务成本和结算利得或损失。其中，当期服务成本是指，职工当期提供服务所导致的设定受益义务现值的增加额；
过去服务成本是指，设定受益计划修改所导致的与以前期间职工服务相关的设定受益义务现值的增加或减少；②设定受益义
务的利息费用；③重新计量设定受益计划负债导致的变动。除非其他会计准则要求或允许职工福利成本计入资产成本，本公
司将上述第①和②项计入当期损益；第③项计入其他综合收益且不会在后续会计期间转回至损益。
（3）辞退福利的会计处理方法
辞退福利：本公司在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或者为鼓励职工自愿接受裁减而提出给予补偿的建
议，在同时满足下列条件时，确认因解除与职工的劳动关系给予补偿而产生的预计负债，同时计入当期损益：本公司已经制
定正式的解除劳动关系计划或提出自愿裁减建议，并即将实施；本公司不能单方面撤回解除劳动关系计划或裁减建议。职工
内部退休计划采用上述辞退福利相同的原则处理。本公司将自职工停止提供服务日至正常退休日的期间拟支付的内退人员工
资和缴纳的社会保险费等，在符合预计负债确认条件时，计入当期损益。
31、租赁负债
租赁负债按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量。租赁付款额包括：（1）固定付款额（包括实质
固定付款额），存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；（2）取决于指数或比率的可变租赁付款额；（3）根据承租人提供
的担保余值预计应支付的款项；（4）购买选择权的行权价格，前提是承租人合理确定将行使该选择权；（5）行使终止租赁选
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择权需支付的款项，前提是租赁期反映出承租人将行使终止租赁选择权； 本公司采用租赁内含利率作为折现率；如果无法
合理确定租赁内含利率的，则采用本公司的增量借款利率作为折现率。本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期
内各期间的利息费用，并计入财务费用。该周期性利率是指公司所采用的折现率或修订后的折现率。 未纳入租赁负债计量
的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。 当本公司对续租选择权、终止租赁选择权或者购买选择权的评估结果发生
变化的，则按变动后的租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价值。当
实质租赁付款额、担保余值预计的应付金额或者取决于指数或比率的可变租赁付款额发生变动的，则按变动后的租赁付款额
和原折现率计算的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价值。
32、预计负债
（1）预计负债的确认原则
当与对外担保、未决诉讼或仲裁、产品质量保证、裁员计划、亏损合同、重组义务等或有事项相关的业务同时符合以下
条件时，确认为预计负债：
①该义务是企业承担的现时义务；
②履行该义务很可能导致经济利益流出企业；
③该义务的金额能够可靠地计量。
（2）预计负债的计量方法
按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量，如所需支出存在一个连续范围，且该范围内各种结果发生
的可能性相同，最佳估计数按照该范围内的中间值确定；如涉及多个项目，按照各种可能结果及相关概率计算确定最佳估计
数。
资产负债表日应当对预计负债账面价值进行复核，有确凿证据表明该账面价值不能真实反映当前最佳估计数，应当按照
当前最佳估计数对该账面价值进行调整。
33、股份支付
公司的股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
（1）权益工具公允价值的确定
以权益结算的股份支付，以授予职工权益工具的公允价值计量。以现金结算的股份支付，按照公司承担的以股份或其他
权益工具为基础计算确定的负债的公允价值计量。
对于授予的存在活跃市场的期权等权益工具，按照活跃市场中的报价确定其公允价值。对于授予的不存在活跃市场的期
权等权益工具，采用期权定价模型等确定其公允价值，选用的期权定价模型考虑以下因素：
期权的行权价格、期权的有效期、标的股份的现行价格、股价预计波动率、股份的预计股利、期权有效期内的无风险利
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率。
（2）以权益工具结算的股份支付的会计处理
①授予后立即可行权的以权益结算的股份支付，在授予日以权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应增加资本公
积。
授予日，是指股份支付协议获得批准的日期。
②完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的换取职工服务的以权益结算的股份支付，在等待期内的每个资产
负债表日，以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按照权益工具授予日的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本
或费用和资本公积，不确认后续公允价值变动。
等待期内每个资产负债表日，公司根据最新取得的可行权职工人数变动等后续信息作出最佳估计，修正预计可行权的权
益工具数量。在可行权日，最终预计可行权权益工具的数量与实际可行权工具的数量一致。
③对于权益结算的股份支付，在可行权日之后不再对已确认的成本费用和所有者权益总额进行调整。公司在行权日根据
行权情况，确认股本和股本溢价，同时结转等待期内确认的资本公积。
（3）以现金结算的股份支付的会计处理
①授予后立即可行权的以现金结算的股份支付，在授予日以本公司承担负债的公允价值计入相关成本或费用，相应增加
应付职工薪酬。
②完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权的以现金结算的股份支付，在等待期内的每个资产负债表日，
以对可行权情况的最佳估计为基础，按照公司承担负债的公允价值金额，将当期取得的服务计入成本或费用和相应的负债。
③对于现金结算的股份支付，公司在可行权日之后不再确认成本费用，负债(应付职工薪酬)公允价值的变动计入当期损
益(公允价值变动损益)。
（4）股份支付计划的修改、终止
无论已授予的权益工具的条款和条件如何修改，或者取消权益工具的授予或结算该权益工具，公司确认按照所授予的权
益工具在授予日的公允价值来计量获取的相应的服务，除非因不能满足权益工具的可行权条件（除市场条件外）而无法可行
权。
34、收入
收入确认和计量所采用的会计政策
本公司与客户之间的合同同时满足下列条件时，在客户取得相关商品控制权时确认收入：合同各方已批准该合同并承诺
将履行各自义务；合同明确了合同各方与所转让商品或提供劳务相关的权利和义务；合同有明确的与所转让商品相关的支付
条款；合同具有商业实质，即履行该合同将改变公司未来现金流量的风险、时间分布或金额；公司因向客户转让商品而有权
取得的对价很可能收回。
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在合同开始日，本公司识别合同中存在的各单项履约义务，并将交易价格按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的
相对比例分摊至各单项履约义务。在确定交易价格时考虑了可变对价、合同中存在的重大融资成分、非现金对价、应付客户
对价等因素的影响。
对于合同中的每个单项履约义务，如果满足下列条件之一的，公司在相关履约时段内按照履约进度将分摊至该单项履约
义务的交易价格确认为收入：客户在公司履约的同时即取得并消耗公司履约所带来的经济利益；客户能够控制公司履约过程
中在建的商品；公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且公司在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约部
分收取款项。履约进度根据所转让商品的性质采用投入法或产出法确定，当履约进度不能合理确定时，公司已经发生的成本
预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。 如果不满足上述条件之一，
则公司在客户取得相关商品控制权的时点将分摊至该单项履约义务的交易价格确认收入。
在判断客户是否已取得商品控制权时，公司考虑下列迹象：企业就该商品享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时
付款义务；企业已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权；企业已将该商品实物转移给客户，
即客户已实物占有该商品；企业已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风
险和报酬；客户已接受该商品。其他表明客户已取得商品控制权的迹象。
本公司取得收入的主要活动相关的具体会计政策描述如下：
公司鸡肉产品、商品代肉鸡、商品代鸡苗及其他产品销售收入，以公司根据与客户签订的销售合同或订单发货，在将商
品移交给客户单位，客户取得相关商品控制权时确认收入。
同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况
公司的销售模式包括：直销、经销。同类业务采用不同销售模式，收入确认会计政策不存在差异。
35、政府补助
（1）政府补助类型
政府补助是指本公司从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产（但不包括政府作为所有者投入的资本），主要划分
为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助两种类型。
（2）与资产相关的政府补助会计处理
与资产相关的政府补助，是指取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助。与资产相关的政府补助，确认
为递延收益。并在相关资产使用寿命内平均分配，计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收益；与本公司日常
活动无关的，计入营业外收入）；按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。
（3）与收益相关的政府补助会计处理
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与收益相关的政府补助，是指本公司取得的除与资产相关的政府补助之外的政府补助。本公司对与收益相关的政府补助，
用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益
（与本公司日常活动相关的，计入其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）或冲减相关成本费用或损失；用
于补偿本公司已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收益；与本公司日
常活动无关的，计入营业外收入）或冲减相关成本费用或损失。
本公司取得的政策性优惠贷款贴息，区分以下两种情况，分别进行会计处理：
①财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向本公司提供贷款的，本公司以实际收到的借款金额
作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。
②财政将贴息资金直接拨付给本公司的，本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。
（4）区分与资产相关政府补助和与收益相关政府补助的具体标准
企业取得的政府补助，用于补助长期资产购置、建造等直接相关支出，为与资产相关的政府补助。
企业取得的政府补助，用于补助补偿的期间费用或损失的，为与收益相关的政府补助。
企业取得的综合性项目补助，依据批准文件或申请文件将其划分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。难
以区分的，将政府补助整体归类为与收益相关的政府补助。
（5）政府补助的确认时点
公司取得的政府补助，一般在收到时确认，除非在期末有确凿证据表明能够符合财政扶持政策规定的相关条件且预计能
够收到财政扶持资金时，可以按应收金额计量确认。
36、递延所得税资产/递延所得税负债
（1）公司根据资产、负债的账面价值与其计税基础之间的差额（未作为资产和负债确认的项目按照税法规定可以确定
其计税基础的，该计税基础与其账面数之间的差额），按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计算确认递延所得
税资产或递延所得税负债。
（2）确认递延所得税资产以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。资产负债表日，有确凿证据
表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂时性差异的，确认以前会计期间未确认的递延所得税资产。
（3）资产负债表日，对已确认的递延所得税资产账面价值进行复核，如果未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得
额用以抵扣递延所得税资产时，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以
转回。公司未来期间很可能获得足够的应纳税所得额的金额是依据管理层批准的经营计划（或盈利预测）确定。
（4）公司当期所得税和递延所得税作为所得税费用或收益计入当期损益，但不包括下列情况产生的所得税：
①企业合并；
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
②直接在所有者权益中确认的交易或者事项。
37、租赁
（1）经营租赁的会计处理方法
①承租人
本公司为承租人时，在租赁期开始日，除选择采用简化处理的短期租赁和低价值资产租赁外，对租赁确认使用权资产和
租赁负债。
在租赁期开始日后，本公司采用成本模式对使用权资产进行后续计量。参照《企业会计准则第 4 号——固定资产》有
关折旧规定，对使用权资产计提折旧。承租人能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，应当在租赁资产剩余使用
寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，应当在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短
的期间内计提折旧。本公司按照《企业会计准则第8 号——资产减值》的规定，确定使用权资产是否发生减值，并对已识别
的减值损失进行会计处理。
本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益。按照《企业会计准则第 17
号——借款费用》等其他准则规定应当计入相关资产成本的，从其规定。本公司对于短期租赁和低价值资产租赁，选择不确
认使用权资产和租赁负债，将短期租赁和低价值资产租赁的租赁付款额，在租赁期内各个期间按照直线法的方法计入相关资
产成本或当期损益。
②出租人
本公司作为出租人的，在租赁期内各个期间，采用直线法的方法，将经营租赁的租赁收款额确认为租金收入。将发生的
与经营租赁有关的初始直接费用进行资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础进行分摊，分期计入当期损益。
对于经营租赁资产中的固定资产，本公司应当采用类似资产的折旧政策计提折旧；对于其他经营租赁资产，应当根据该
资产适用的企业会计准则，采用系统合理的方法进行摊销。本公司按照《企业会计准则第 8号——资产减值》的规定，确定
经营租赁资产是否发生减值，并进行相应会计处理。
（2）融资租赁的会计处理方法
①承租人
本公司为承租人时，在租赁期开始日，除选择采用简化处理的短期租赁和低价值资产租赁外，对租赁确认使用权资产和
租赁负债。
在租赁期开始日后，本公司采用成本模式对使用权资产进行后续计量。参照《企业会计准则第 4 号——固定资产》有
关折旧规定，对使用权资产计提折旧。承租人能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，应当在租赁资产剩余使用
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，应当在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短
的期间内计提折旧。本公司按照《企业会计准则第8 号——资产减值》的规定，确定使用权资产是否发生减值，并对已识别
的减值损失进行会计处理。
本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益。按照《企业会计准则第 17
号——借款费用》等其他准则规定应当计入相关资产成本的，从其规定。
本公司对于短期租赁和低价值资产租赁，选择不确认使用权资产和租赁负债，将短期租赁和低价值资产租赁的租赁付
款额，在租赁期内各个期间按照直线法的方法计入相关资产成本或当期损益。
②出租人
本公司作为出租人的，在租赁期开始日，对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产，并按照固定的周
期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。
38、其他重要的会计政策和会计估计
其他主要会计政策、会计估计执行《企业会计准则》的相关规定。
39、重要会计政策和会计估计变更
（1）重要会计政策变更
√ 适用 □ 不适用
会计政策变更的内容和原因 审批程序 备注
执行财政部发布的《关于修订印发<企业会计 经公司 2021 年 03 月 26 日召开的第四届董事会第十
准则第 21 号—租赁>》（财会〔2018〕35 号） 二次会议、第四届监事会第十二次会议审议通过。
（2）重要会计估计变更
□ 适用 √ 不适用
（3）2021 年起首次执行新租赁准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况
适用
是否需要调整年初资产负债表科目
√ 是 □ 否
合并资产负债表
单位：元
项目 2020 年 12 月 31 日 2021 年 01 月 01 日 调整数
流动资产：
97
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
货币资金 1,177,549,730.27 1,177,549,730.27
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 2,330,549,362.34 2,330,549,362.34
衍生金融资产
应收票据
应收账款 50,070,734.41 50,070,734.41
应收款项融资
预付款项 5,812,908.39 5,812,908.39
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 6,350,273.11 6,350,273.11
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 361,381,264.76 361,381,264.76
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 32,011,326.52 32,011,326.52
流动资产合计 3,963,725,599.80 3,963,725,599.80
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 59,703,820.43 59,703,820.43
其他权益工具投资 8,471,672.24 8,471,672.24
其他非流动金融资产
投资性房地产 2,254,621.39 2,254,621.39
固定资产 896,091,087.56 896,091,087.56
在建工程 256,218,220.94 256,218,220.94
生产性生物资产 68,826,533.33 68,826,533.33
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
油气资产
使用权资产 27,845,302.68 27,845,302.68
无形资产 130,960,583.00 130,960,583.00
开发支出
商誉
长期待摊费用 5,791,870.91 -5,791,870.91
递延所得税资产
其他非流动资产 70,337,114.25 70,337,114.25
非流动资产合计 1,498,655,524.05 1,520,708,955.82 22,053,431.77
资产总计 5,462,381,123.85 5,484,434,555.62 22,053,431.77
流动负债：
短期借款 230,255,536.11 230,255,536.11
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 181,564,258.23 181,564,258.23
预收款项
合同负债 9,132,327.62 9,132,327.62
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 93,080,602.88 93,080,602.88
应交税费 2,348,858.23 2,348,858.23
其他应付款 286,537,301.15 286,537,301.15
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 754,691.64 754,691.64
99
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
流动负债合计 803,673,575.86 803,673,575.86
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 22,053,431.77 22,053,431.77
长期应付款 6,610,000.00 6,610,000.00
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 8,864,867.61 8,864,867.61
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 15,474,867.61 37,528,299.38 22,053,431.77
负债合计 819,148,443.47 841,201,875.24 22,053,431.77
所有者权益：
股本 573,692,485.00 573,692,485.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,825,923,977.11 1,825,923,977.11
减：库存股
其他综合收益 1,471,672.24 1,471,672.24
专项储备
盈余公积 202,488,545.40 202,488,545.40
一般风险准备
未分配利润 1,890,056,664.64 1,890,056,664.64
归属于母公司所有者权益合计 4,493,633,344.39 4,493,633,344.39
少数股东权益 149,599,335.99 149,599,335.99
所有者权益合计 4,643,232,680.38 4,643,232,680.38
负债和所有者权益总计 5,462,381,123.85 5,484,434,555.62 22,053,431.77
调整情况说明
本公司自2021年1月1日起执行财政部2018年修订的《企业会计准则第21号-租赁》（财会2018[35]号），将与租赁业务相关的
资产项期初余额重分类至使用权资产、租赁负债项。
100
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
母公司资产负债表
单位：元
项目 2020 年 12 月 31 日 2021 年 01 月 01 日 调整数
流动资产：
货币资金 1,146,868,341.38 1,146,868,341.38
交易性金融资产 575,606,651.56 575,606,651.56
衍生金融资产
应收票据
应收账款 409,313,040.02 409,313,040.02
应收款项融资
预付款项 5,091,637.28 5,091,637.28
其他应收款 745,391,875.40 745,391,875.40
其中：应收利息
应收股利
存货 259,443,735.53 259,443,735.53
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产
流动资产合计 3,141,715,281.17 3,141,715,281.17
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 479,503,820.43 479,503,820.43
其他权益工具投资 8,471,672.24 8,471,672.24
其他非流动金融资产
投资性房地产 2,254,621.39 2,254,621.39
固定资产 688,727,152.98 688,727,152.98
在建工程 39,123,248.01 39,123,248.01
生产性生物资产 56,802,277.11 56,802,277.11
油气资产
使用权资产 9,360,974.20 9,360,974.20
无形资产 73,579,386.85 73,579,386.85
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
开发支出
商誉
长期待摊费用 4,150,542.66 -4,150,542.66
递延所得税资产
其他非流动资产
非流动资产合计 1,352,612,721.67 1,357,823,153.21 5,210,431.54
资产总计 4,494,328,002.84 4,499,538,434.38 5,210,431.54
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 247,545,635.88 247,545,635.88
预收款项
合同负债 44,001,391.74 44,001,391.74
应付职工薪酬 23,774,091.97 23,774,091.97
应交税费 1,802,959.41 1,802,959.41
其他应付款 291,725,470.80 291,725,470.80
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 3,414.03 3,414.03
流动负债合计 608,852,963.83 608,852,963.83
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 5,210,431.54 5,210,431.54
长期应付款 6,610,000.00 6,610,000.00
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 2,861,164.51 2,861,164.51
102
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 9,471,164.51 14,681,596.05 5,210,431.54
负债合计 618,324,128.34 623,534,559.88 5,210,431.54
所有者权益：
股本 573,692,485.00 573,692,485.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,818,479,411.99 1,818,479,411.99
减：库存股
其他综合收益 1,471,672.24 1,471,672.24
专项储备
盈余公积 202,488,545.40 202,488,545.40
未分配利润 1,279,871,759.87 1,279,871,759.87
所有者权益合计 3,876,003,874.50 3,876,003,874.50
负债和所有者权益总计 4,494,328,002.84 4,499,538,434.38 5,210,431.54
调整情况说明
本公司自2021年1月1日起执行财政部2018年修订的《企业会计准则第21号-租赁》（财会2018[35]号），将与租赁业务相关的
资产项期初余额重分类至使用权资产、租赁负债项。
（4）2021 年起首次执行新租赁准则追溯调整前期比较数据说明
□ 适用 √ 不适用
40、其他
六、税项
1、主要税种及税率
税种 计税依据 税率
增值税 商品代肉鸡、鸡肉产品、饲料、租赁等产品增值额 3%、5%、9%、13%
城市维护建设税 应纳流转税额 7%
企业所得税 应纳税所得额 25%
教育费附加 应纳流转税额 3%
地方教育费附加 应纳流转税额 2%
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
地方水利建设基金 应纳流转税额 0.50%
房产税 计税房产原值扣除 30%或租金收入 1.2%、12%
2、税收优惠
（1）增值税：根据《中华人民共和国增值税暂行条例》，公司生产的商品代肉鸡、雏鸡等为初级农产品免征增值税。根
据财政部、国家税务总局《关于饲料产品免征增值税问题的通知》（财税[2001]121号），本公司销售的饲料产品免征增值税。
（2）企业所得税：按《中华人民共和国企业所得税实施条例》及财政部国家税务总局《关于发布享受企业所得税优惠
政策的农产品初加工范围（试行）的通知》（财税〔2008〕149号）的规定，本公司从事家禽饲养、农产品初加工的所得免征
企业所得税。
3、其他
七、合并财务报表项目注释
1、货币资金
单位：元
项目 期末余额 期初余额
库存现金 134,477.47 192,661.02
银行存款 409,236,150.29 1,177,357,069.25
合计 409,370,627.76 1,177,549,730.27
其他说明
截至2021年06月30日，本公司不存在其他质押、冻结，或有潜在收回风险的款项。
酒制造企业应详细披露是否存在与相关方建立资金共管账户等特殊利益安排的情形
□ 适用 √ 不适用
2、交易性金融资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产 2,766,269,586.54 2,330,549,362.34
其中：
理财类产品 2,766,269,586.54 2,330,549,362.34
其中：
合计 2,766,269,586.54 2,330,549,362.34
其他说明：
104
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
（1）理财类产品包括通过银行购买的理财产品、结构性存款和通过证券公司购买的资产管理计划产品等。
（ 2 ） 截 至 2021 年 06 月 30 日 ， 本 公 司 通 过 银 行 购 买 的 理 财 产 品 中 52,940,000.00 元 用 于 质 押 借 款 ； 结 构 性 存 款
200,000,000.00元未到期不能支取，除此之外，不存在其他质押、冻结，或有潜在收回风险的款项。
3、应收票据
（1）应收票据分类列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
商业承兑票据 300,000.00
合计 300,000.00
如是按照预期信用损失一般模型计提应收票据坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□ 适用 √ 不适用
（2）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□ 适用 √ 不适用
（3）期末公司已质押的应收票据
（4）期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
（5）期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据
（6）本期实际核销的应收票据情况
105
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
4、应收账款
（1）应收账款分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
类别 账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
账面价值 账面价值
金额 比例 金额 计提比例 金额 比例 金额 计提比例
其中：
按组合计提坏账准备的应收账款 72,309,322.82 100.00% 3,615,466.13 5.00% 68,693,856.69 52,706,036.22 100.00% 2,635,301.81 5.00% 50,070,734.41
其中：
合计 72,309,322.82 100.00% 3,615,466.13 5.00% 68,693,856.69 52,706,036.22 100.00% 2,635,301.81 5.00% 50,070,734.41
按组合计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
1 年以内(含 1 年) 72,309,322.82 3,615,466.13 5.00%
合计 72,309,322.82 3,615,466.13 --
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□ 适用 √ 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 72,309,322.82
合计 72,309,322.82
106
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（2）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按组合计提坏账准备的应收款项 2,635,301.81 980,164.32 3,615,466.13
合计 2,635,301.81 980,164.32 3,615,466.13
（3）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
单位名称 应收账款期末余额 占应收账款期末余额合计数的比例 坏账准备期末余额
第一名 23,965,098.41 33.14% 1,198,254.92
第二名 23,782,115.35 32.89% 1,189,105.77
第三名 8,038,940.00 11.12% 401,947.00
第四名 4,920,932.80 6.81% 246,046.64
第五名 2,658,040.50 3.68% 132,902.03
合计 63,365,127.06 87.64%
（4）因金融资产转移而终止确认的应收账款
本期公司无因金融资产转移而终止确认的应收账款。
（5）转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
本期公司无转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额情况。
其他说明：
①报告期末公司应收账款中无持公司5%（含5%）以上表决权股份的股东单位欠款。
②应收款项中无应收关联方款项。
③报告期内公司无以应收款项为标的进行证券化的交易情况。
5、预付款项
（1）预付款项按账龄列示
单位：元
账龄 期末余额 期初余额
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金额 比例 金额 比例
1 年以内 102,749,773.26 100.00% 5,812,908.39 100.00%
合计 102,749,773.26 -- 5,812,908.39 --
（2）按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
单位名称 与本公司关系 金额（元） 年限 占预付账款总额的比 未结算原因
例（%）
第一名 非关联关系 27,392,919.00 1年以内 26.66 合同未执行完毕
第二名 非关联关系 11,730,000.58 1年以内 11.42 合同未执行完毕
第三名 非关联关系 8,593,930.00 1年以内 8.36 合同未执行完毕
第四名 非关联关系 6,426,630.00 1年以内 6.25 合同未执行完毕
第五名 非关联关系 5,992,289.40 1年以内 5.83 合同未执行完毕
合计 60,135,768.98 58.52
其他说明：预付款项中无预付持公司 5%（含 5%）以上表决权股份的股东单位的款项。
6、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 10,288,020.47 6,350,273.11
合计 10,288,020.47 6,350,273.11
（1）其他应收款
1）其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
保证金、押金 1,390,500.00 1,385,915.00
备用金 59,029.12 107,461.40
往来款 9,635,647.07 5,513,264.77
合计 11,085,176.19 7,006,641.17
2）坏账准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 合计
未来 12 个月预期信 整个存续期预期信用损 整个存续期预期信用
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用损失 失(未发生信用减值) 损失(已发生信用减值)
2021 年 1 月 1 日余额 656,368.06 656,368.06
2021 年 1 月 1 日余额在本期 —— —— —— ——
本期计提 140,787.66 140,787.66
2021 年 6 月 30 日余额 797,155.72 797,155.72
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□ 适用 √ 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 10,513,402.88
1至2年 200,897.29
2至3年 113,473.92
3 年以上 257,402.10
3至4年 57,402.10
4至5年 0.00
5 年以上 200,000.00
合计 11,085,176.19
3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
坏账准备 656,368.06 140,787.66 797,155.72
合计 656,368.06 140,787.66 797,155.72
4）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
坏账准备期末余
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 占其他应收款期末余额合计数的比例
额
第一名 保证金 1,000,000.00 1 年以内 9.02% 50,000.00
第二名 往来款 686,364.45 1 年以内 6.19% 34,318.22
第三名 往来款 546,748.48 1 年以内 4.93% 27,337.42
第四名 往来款 489,904.50 1 年以内 4.42% 24,495.23
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第五名 往来款 489,621.80 1 年以内 4.42% 24,481.09
合计 -- 3,212,639.23 -- 28.98% 160,631.96
5）因金融资产转移而终止确认的其他应收款
公司本期无因金融资产转移而终止确认的其他应收款。
6）转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
公司本期无转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额。
其他说明：
①期末其他应收款中无应收持公司5%（含5%）以上表决权股份的股东单位欠款。
②报告期内公司无以其他应收款进行证券化的交易情况。
7、存货
公司是否需要遵守房地产行业的披露要求
否
（1）存货分类
单位：元
期末余额 期初余额
存货跌价准
存货跌价准备
项目 备或合同履
账面余额 账面价值 账面余额 或合同履约成 账面价值
约成本减值
本减值准备
准备
原材料 210,462,607.01 210,462,607.01 122,922,228.44 122,922,228.44
库存商品 131,530,722.08 7,276,779.27 124,253,942.81 97,411,075.38 4,079,027.60 93,332,047.78
消耗性生物资产 218,481,167.52 218,481,167.52 145,126,988.54 145,126,988.54
合计 560,474,496.61 7,276,779.27 553,197,717.34 365,460,292.36 4,079,027.60 361,381,264.76
公司需要遵守《深圳证券交易所行业信息披露指引第 14 号——上市公司从事食品及酒制造相关业务》的披露要求
库存商品主要产品类型 单位：元
项目 期末余额 期初余额
账面余额 跌价准备 账面价值 账面余额 跌价准备 账面价值
鸡肉产品 119,374,732.64 6,034,959.79 113,339,772.85 86,570,235.02 3,042,730.84 83,527,504.18
调理品 11,941,769.39 1,241,819.48 10,699,949.91 10,718,294.13 1,036,296.76 9,681,997.37
豆油 122,546.23 122,546.23
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有机肥 214,220.05 214,220.05
合计 131,530,722.08 7,276,779.27 124,253,942.81 97,411,075.38 4,079,027.60 93,332,047.78
（2）存货跌价准备和合同履约成本减值准备
单位：元
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
库存商品 4,079,027.60 7,276,779.27 4,079,027.60 7,276,779.27
合计 4,079,027.60 7,276,779.27 4,079,027.60 7,276,779.27
项目 计提存货跌价准备的依据 本期转回存货跌价准备的原因 本期转销存货跌价准备的原因
库存商品 库存商品的可变现净值低于库存商品成本 本期无转回 本期产品已销售
8、其他流动资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
未抵扣进项税 41,305,078.15 31,542,049.02
预付土地租金 469,277.50
合计 41,305,078.15 32,011,326.52
其他说明：
9、长期股权投资
单位：元
本期增减变动
减值
追 减 其他 宣告发
期初余额(账面 其他 计提 期末余额(账面 准备
被投资单位 加 少 权益法下确认 综合 放现金 其
价值) 权益 减值 价值) 期末
投 投 的投资损益 收益 股利或 他
变动 准备 余额
资 资 调整 利润
一、合营企业
二、联营企业
山东益仙种
59,703,820.43 26,582.68 59,730,403.11
禽有限公司
小计 59,703,820.43 26,582.68 59,730,403.11
合计 59,703,820.43 26,582.68 59,730,403.11
其他说明
期末长期股权投资未发生减值情况，故未计提减值准备。
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10、其他权益工具投资
单位：元
项目 期末余额 期初余额
牟平胶东村镇银行股份有限公司 8,471,672.24 8,471,672.24
合计 8,471,672.24 8,471,672.24
11、投资性房地产
（1）采用成本计量模式的投资性房地产
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 房屋、建筑物 土地使用权 在建工程 合计
一、账面原值
1.期初余额 4,168,827.84 555,044.32 4,723,872.16
2.本期增加金额
（1）外购
（2）存货\固定资产\在建工程转入
（3）企业合并增加
3.本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额 4,168,827.84 555,044.32 4,723,872.16
二、累计折旧和累计摊销
1.期初余额 2,324,614.19 144,636.58 2,469,250.77
2.本期增加金额 99,009.66 5,863.14 104,872.80
（1）计提或摊销 99,009.66 5,863.14 104,872.80
3.本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额 2,423,623.85 150,499.72 2,574,123.57
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
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3、本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 1,745,203.99 404,544.60 2,149,748.59
2.期初账面价值 1,844,213.65 410,407.74 2,254,621.39
（2）采用公允价值计量模式的投资性房地产
□ 适用 √ 不适用
（3）未办妥产权证书的投资性房地产情况
其他说明
报告期内投资性房地产未发生减值情况，故未计提减值准备。
12、固定资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
固定资产 944,206,210.12 896,091,087.56
合计 944,206,210.12 896,091,087.56
（1）固定资产情况
单位：元
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输工具 电子设备及其他 合计
一、账面原值：
1.期初余额 560,232,636.56 833,250,057.91 8,243,868.44 36,673,214.52 1,438,399,777.43
2.本期增加金额 35,762,273.06 64,589,819.86 2,840,656.82 3,459,430.98 106,652,180.72
（1）购置 75,222.00 37,300,441.60 2,840,656.82 3,459,430.98 43,675,751.40
（2）在建工程转入 35,687,051.06 27,289,378.26 62,976,429.32
（3）企业合并增加
3.本期减少金额 8,651,549.10 47,068.01 8,698,617.11
（1）处置或报废 8,651,549.10 47,068.01 8,698,617.11
4.期末余额 595,994,909.62 889,188,328.67 11,084,525.26 40,085,577.49 1,536,353,341.04
二、累计折旧
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1.期初余额 197,587,990.48 315,515,152.19 3,146,023.45 26,059,523.75 542,308,689.87
2.本期增加金额 13,376,582.24 33,210,598.80 423,097.36 2,911,186.12 49,921,464.52
（1）计提 13,376,582.24 33,210,598.80 423,097.36 2,911,186.12 49,921,464.52
3.本期减少金额 81,237.15 1,786.32 83,023.47
（1）处置或报废 81,237.15 1,786.32 83,023.47
4.期末余额 210,964,572.72 348,644,513.84 3,569,120.81 28,968,923.55 592,147,130.92
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
（1）处置或报废
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 385,030,336.90 540,543,814.83 7,515,404.45 11,116,653.94 944,206,210.12
2.期初账面价值 362,644,646.08 517,734,905.72 5,097,844.99 10,613,690.77 896,091,087.56
（2）通过经营租赁租出的固定资产
单位：元
项目 期末账面价值
机器设备 855,488.32
（3）未办妥产权证书的固定资产情况
单位：元
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
粮食储备库 8,522,756.78 正在办理之中
其他说明
①报告期公司固定资产未发生减值情况,故未计提减值准备。
②公司2021年1-6月在建工程转资增加固定资产原值为62,976,429.32元。
③报告期公司无暂时闲置的固定资产情况。
④报告期末公司无固定资产设定抵押情况。
⑤报告期公司无通过融资租赁租入的固定资产情况。
13、在建工程
单位：元
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项目 期末余额 期初余额
在建工程 292,109,311.00 255,506,330.62
工程物资 1,697,385.34 711,890.32
合计 293,806,696.34 256,218,220.94
（1）在建工程情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目 减值 减值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 准备
有机肥加工项目 5,888,336.00 5,888,336.00 38,411,243.86 38,411,243.86
年产 1.2 亿羽肉鸡产业生态项目-
125,369,109.91 125,369,109.91 84,571,232.80 84,571,232.80
食品厂
年产 1.2 亿羽肉鸡产业生态项目-
20,507,725.48 20,507,725.48 8,967,603.31 8,967,603.31
饲料厂
年产 1.2 亿羽肉鸡产业生态项目-
86,356,798.85 86,356,798.85 58,676,834.33 58,676,834.33
商品鸡场
仙坛清-生鸡屠宰加工项目 49,671,000.07 49,671,000.07 25,756,168.31 25,756,168.31
仙坛股份-饲料三厂饲料加工中心
34,425,825.03 34,425,825.03
项目
其他零星工程 4,316,340.69 4,316,340.69 4,697,422.98 4,697,422.98
255,506,330.6
合计 292,109,311.00 292,109,311.00 255,506,330.62
2
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（2）重要在建工程项目本期变动情况
单位：元
工程累计 利息资 其中：本 本期利
本期转入固定 本期其他减 工程进 资金
项目名称 预算数 期初余额 本期增加金额 期末余额 投入占预 本化累 期利息资 息资本
资产金额 少金额 度 来源
算比例 计金额 本化金额 化率
有机肥加工项目 67,415,000.00 38,411,243.86 1,311,037.62 25,333,945.48 8,500,000.00 5,888,336.00 46.31% 46.31% 其他
年产 1.2 亿羽
募股
肉鸡产业生态项 697,501,500.00 84,571,232.80 40,797,877.11 125,369,109.91 17.97% 17.97%
资金
目-食品厂
年产 1.2 亿羽
募股
肉鸡产业生态项 99,092,100.00 8,967,603.31 11,540,122.17 20,507,725.48 20.70% 20.70%
资金
目-饲料厂
年产 1.2 亿羽
募股
肉鸡产业生态项 1,632,913,400.00 58,676,834.33 27,679,964.52 86,356,798.85 5.29% 5.29%
资金
目-商品鸡场
仙坛清-生鸡屠
196,590,400.00 25,756,168.31 23,914,831.76 49,671,000.07 25.27% 25.27% 其他
宰加工项目
仙坛股份-饲料
三厂饲料加工中 46,114,100.00 34,425,825.03 2,385,614.40 36,811,439.43 0.00 其他
心项目
其他零星工程 4,697,422.98 449,962.12 831,044.41 4,316,340.69 其他
合计 2,739,626,500.00 255,506,330.62 108,079,409.70 62,976,429.32 8,500,000.00 292,109,311.00 -- -- --
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（3）本期计提在建工程减值准备情况
（4）工程物资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
工程物资 1,697,385.34 1,697,385.34 711,890.32 711,890.32
合计 1,697,385.34 1,697,385.34 711,890.32 711,890.32
其他说明：
①2021年1-6月无利息资本化情况。
②报告期内在建工程未发生减值情况，故未计提减值准备。
14、生产性生物资产
（1）采用成本计量模式的生产性生物资产
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 种 畜牧养殖业 水
林
植 未成熟生产性 产 合计
成熟生产性生物资产 业
业 生物资产 业
一、账面原值
1.期初余额 63,882,784.07 25,817,197.48 89,699,981.55
2.本期增加金额 61,935,294.63 70,749,748.32 132,685,042.95
(1)外购 37,800.00 13,314,105.00 13,351,905.00
(2)自行培育 61,897,494.63 57,435,643.32 119,333,137.95
3.本期减少金额 40,574,331.86 69,230,731.63 109,805,063.49
(1)处置 33,464,180.63 33,464,180.63
(2)其他 7,110,151.23 7,333,237.00 14,443,388.23
（3）结转成熟生产性生物资产 61,897,494.63 61,897,494.63
4.期末余额 85,243,746.84 27,336,214.17 112,579,961.01
二、累计折旧
1.期初余额 20,873,448.22 20,873,448.22
2.本期增加金额 53,766,947.51 53,766,947.51
(1)计提 53,766,947.51 53,766,947.51
3.本期减少金额 33,577,184.54 33,577,184.54
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(1)处置 33,577,184.54 33,577,184.54
(2)其他
4.期末余额 41,063,211.19 41,063,211.19
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
(1)计提
3.本期减少金额
(1)处置
(2)其他
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 44,180,535.65 27,336,214.17 71,516,749.82
2.期初账面价值 43,009,335.85 25,817,197.48 68,826,533.33
（2）采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□ 适用 √ 不适用
15、使用权资产
单位：元
项目 土地承包费 房屋建筑物 机器设备 合计
一、账面原值
1.期初余额 26,428,535.61 642,099.63 3,852,597.76 30,923,233.00
2.本期增加金额 13,851,494.23 13,851,494.23
3.本期减少金额
4.期末余额 40,280,029.84 642,099.63 3,852,597.76 44,774,727.23
二、累计折旧
1.期初余额 2,757,096.97 45,833.35 275,000.00 3,077,930.32
2.本期增加金额 211,258.75 25,000.00 150,000.00 386,258.75
（1）计提 211,258.75 25,000.00 150,000.00 386,258.75
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额 2,968,355.72 70,833.35 425,000.00 3,464,189.07
三、减值准备
118
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1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 37,311,674.12 571,266.28 3,427,597.76 41,310,538.16
2.期初账面价值 23,671,438.64 596,266.28 3,577,597.76 27,845,302.68
16、无形资产
（1）无形资产情况
单位：元
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 计算机软件 合计
一、账面原值
1.期初余额 144,848,104.46 1,079,758.39 145,927,862.85
2.本期增加金额
（1）购置
（2）内部研发
（3）企业合并增加
3.本期减少金额 5,987,270.00 5,987,270.00
（1）处置 5,987,270.00 5,987,270.00
4.期末余额 138,860,834.46 1,079,758.39 139,940,592.85
二、累计摊销
1.期初余额 14,258,898.77 708,381.08 14,967,279.85
2.本期增加金额 1,258,763.57 47,754.57 1,306,518.14
（1）计提 1,258,763.57 47,754.57 1,306,518.14
3.本期减少金额 276,740.10 276,740.10
（1）处置 276,740.10 276,740.10
4.期末余额 15,240,922.24 756,135.65 15,997,057.89
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
119
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
（1）计提
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 123,619,912.22 323,622.74 123,943,534.96
2.期初账面价值 130,589,205.69 371,377.31 130,960,583.00
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 0.00%。
（2）未办妥产权证书的土地使用权情况
单位：元
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
其他说明：
①报告期无形资产未发生减值情况，故未计提减值准备。
②报告期末公司无无形资产设定抵押的情况。
17、递延所得税资产/递延所得税负债
（1）未经抵销的递延所得税资产
（2）未经抵销的递延所得税负债
（3）以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
（4）未确认递延所得税资产明细
单位：元
项目 期末余额 期初余额
可抵扣亏损 9,259,977.98 4,474,339.58
坏账准备 48,173.57 186,979.47
存货跌价准备 1,241,819.48 1,264,168.62
合计 10,549,971.03 5,925,487.67
（5）未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
单位：元
年份 期末金额 期初金额 备注
2022 年 4,497.39 4,497.39
120
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
2023 年 51,067.96 64,412.20
2024 年 602,061.37 675,971.33
2025 年 3,689,265.54 3,729,458.66
2026 年 4,913,085.72
合计 9,259,977.98 4,474,339.58 --
18、其他非流动资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
预付工程设备款 63,240,922.23 63,240,922.23 69,137,114.25 69,137,114.25
预付土地款 1,200,000.00 1,200,000.00 1,200,000.00 1,200,000.00
合计 64,440,922.23 64,440,922.23 70,337,114.25 70,337,114.25
19、短期借款
（1）短期借款分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
质押借款 45,000,000.00
保证借款 265,000,000.00 230,000,000.00
未到期应付利息 320,361.11 255,536.11
合计 310,320,361.11 230,255,536.11
短期借款分类的说明：
截至2021年06月30日质押借款情况：
借款行 借款金额（元） 借款日期 到期日期 质押物金额（元） 质押物性质
中国农业银行股份有限公 45,000,000.00 2021-5-28 2022-5-26 52,940,000.00 银行理财产品
司烟台牟平支行
合计 45,000,000.00 52,940,000.00
（2）已逾期未偿还的短期借款情况
其他说明：
①本期无已逾期未偿还的短期借款。
②子公司山东仙坛仙食品有限公司保证借款265,000,000.00元，由母公司山东仙坛股份有限公司提供担保。
121
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
20、应付账款
（1）应付账款列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
1 年以内（含 1 年） 187,618,525.62 162,382,536.96
1 至 2 年（含 2 年） 6,177,282.14 9,014,742.96
2 至 3 年（含 3 年） 2,996,147.83 4,523,958.93
3 年以上 6,101,970.20 5,643,019.38
合计 202,893,925.79 181,564,258.23
（2）账龄超过 1 年的重要应付账款
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
烟台德恩建筑工程有限公司 3,814,548.00 工程款未结清
烟台市第二安装工程有限责任公司 2,408,300.00 工程款未结清
烟台市奥威制冷设备有限公司 1,148,482.07 工程款未结清
合计 7,371,330.07 --
其他说明：
应付账款中无欠持有本公司5%（含5%）以上表决权股份的股东单位的款项。
21、合同负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
预收货款 7,812,054.69 9,132,327.62
合计 7,812,054.69 9,132,327.62
22、应付职工薪酬
（1）应付职工薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 93,080,602.88 162,795,259.36 173,368,207.28 82,507,654.96
二、离职后福利-设定提存计划 4,869,237.77 4,869,237.77
122
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合计 93,080,602.88 167,664,497.13 178,237,445.05 82,507,654.96
（2）短期薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、工资、奖金、津贴和补贴 50,049,570.61 146,042,390.35 156,293,469.13 39,798,491.83
2、职工福利费 14,304,898.30 14,304,898.30
3、社会保险费 2,432,970.71 2,432,970.71
其中：医疗保险费 2,172,317.88 2,172,317.88
工伤保险费 260,652.83 260,652.83
4、住房公积金 711,000.00 360.00 710,640.00
5、工会经费和职工教育经费 42,320,032.27 15,000.00 336,509.14 41,998,523.13
合计 93,080,602.88 162,795,259.36 173,368,207.28 82,507,654.96
（3）设定提存计划列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 4,674,717.37 4,674,717.37
2、失业保险费 194,520.40 194,520.40
合计 4,869,237.77 4,869,237.77
其他说明：
应付职工薪酬中无拖欠职工工资。
23、应交税费
单位：元
项目 期末余额 期初余额
增值税 7,633.53 7,714.25
个人所得税 3,044.01 727.98
城市维护建设税 534.35 540.00
房产税 1,304,931.66 1,122,903.88
城镇土地使用税 873,718.86 873,696.86
教育费附加 229.00 231.43
地方教育费附加 152.67 154.28
印花税 168,362.55 341,859.76
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地方水利建设基金 38.57
环境保护税 991.22
合计 2,358,606.63 2,348,858.23
24、其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应付款 318,345,344.57 286,537,301.15
合计 318,345,344.57 286,537,301.15
（1）其他应付款
1）按款项性质列示其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
商品鸡风险抵押金 241,720,871.09 232,671,448.50
资产抵押金 2,426,000.00 2,426,000.00
其他押金类 6,627,018.78 4,075,078.93
质保金 58,137,679.84 40,628,602.50
其他 9,433,774.86 6,736,171.22
合计 318,345,344.57 286,537,301.15
2）账龄超过 1 年的重要其他应付款
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
商品鸡饲养风险抵押金 195,436,159.32 合同未到期
合计 195,436,159.32 --
其他说明
其他应付款中无欠持有本公司5%（含5%）以上表决权股份的股东单位款项。
25、其他流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
124
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待转销项税 489,403.09 754,691.64
合计 489,403.09 754,691.64
26、租赁负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
租赁负债 31,490,169.93 22,053,431.77
合计 31,490,169.93 22,053,431.77
27、长期应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
长期应付款 6,610,000.00 6,610,000.00
合计 6,610,000.00 6,610,000.00
（1）按款项性质列示长期应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
财政扶贫资金 6,610,000.00 6,610,000.00
其他说明：
公司与烟台市牟平区水道镇西蒋家村等65个贫困村共同签署《烟台市牟平区扶贫集中共建托管产业项目合同》，贫困村
委托公司利用财政扶贫资金集中共建托管扶贫产业项目，贫困村将财政扶贫资金支付给公司，统一委托公司利用该资金集中
共建畜禽养殖项目，并委托公司在托管期限内进行管理，托管期限暂定3年，公司在托管期内按“保底每年不少于原始项目
投资额7%比例+公司资源上浮比例”向贫困村缴纳项目收益。
28、递延收益
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 2,861,164.51 359,125.02 2,502,039.49 政府补助
以免税农产品为原材料加工
预期可抵扣的进
6,003,703.10 6,102,369.19 6,003,703.10 6,102,369.19 的产品销售后，可以计算抵
项税
扣进项税。
合计 8,864,867.61 6,102,369.19 6,362,828.12 8,604,408.68 --
125
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涉及政府补助的项目：
单位：元
本期新 本期计入营
本期计入其他 本期冲减成 其他 与资产相关/
负债项目 期初余额 增补助 业外收入金 期末余额
收益金额 本费用金额 变动 与收益相关
金额 额
绿色肉鸡产
业化集成技 607,999.84 152,000.04 455,999.80 与资产相关
术开发
畜禽标准化
252,100.87 25,210.08 226,890.79 与资产相关
养殖项目
绿色畜牧业
2,001,063.80 181,914.90 1,819,148.90 与资产相关
示范县项目
合计 2,861,164.51 359,125.02 2,502,039.49
其他说明：
（1）根据烟财教指【2010】48号文件《关于下达2010年科技富民强县专项行动计划资金预算指标的通知》的规定，公司2011
年收到补助304万元，此项补助专项用于牟平区绿色肉鸡产业化集成技术开发，该项目2012年12月建成，按资产摊销期限（10
年）分期转入当期损益，截至2021年06月30日，该项递延收益已累计摊销2,584,000.20元。
（2）（2）根据烟台市《2015年畜禽标准化养殖项目指导意见》的规定，公司2016年收到政府补助50万元，此项补助专项用
于养殖场标准化改扩建，按资产剩余年限（119月）分期转入当期损益，截至2021年06月30日，该项递延收益已累计摊销
273,109.21元。
（3）根据牟财农指【2016】 54 号文件《关于下达 2016年涉农资金管理改革资金整合平台预算指标的通知》的规定，公司
2017年收到补助 260 万元，此项补助专项用于涉农资金管理改革资金整合平台项目实施（绿色畜牧业），该项目 2017 年 11
月建成。按资产剩余摊销期限104个月分期转入当期损益。于2018年9月27日收到同类补助50万元，按照剩余年限94个月进行
摊销。截至 2021年06月30日，该项递延收益已累计摊销1,280,851.10元。
29、股本
单位：元
本次变动增减（+、-）
期初余额 发行新 期末余额
送股 公积金转股 其他 小计
股
股份总数 573,692,485.00 286,846,242.00 286,846,242.00 860,538,727.00
30、资本公积
单位：元
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项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢价） 1,816,422,972.64 288,095,560.14 1,528,327,412.50
其他资本公积 9,501,004.47 9,501,004.47
合计 1,825,923,977.11 288,095,560.14 1,537,828,416.97
31、其他综合收益
单位：元
本期发生额
税后
本期所 减：前期计入其 减：前期计入其 减：所 税后归
项目 期初余额 归属 期末余额
得税前 他综合收益当 他综合收益当期 得税费 属于少
于母
发生额 期转入损益 转入留存收益 用 数股东
公司
一、不能重分
类进损益的其 1,471,672.24 1,471,672.24
他综合收益
其他权
益工具投资公 1,471,672.24 1,471,672.24
允价值变动
其他综合收益
1,471,672.24 1,471,672.24
合计
32、盈余公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 202,488,545.40 202,488,545.40
合计 202,488,545.40 202,488,545.40
33、未分配利润
单位：元
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 1,890,056,664.64 1,753,322,879.72
调整后期初未分配利润 1,890,056,664.64 1,753,322,879.72
加：本期归属于母公司所有者的净利润 121,963,020.70 278,572,250.72
减：应付普通股股利 172,107,745.50 185,477,004.40
期末未分配利润 1,839,911,939.84 1,846,418,126.04
调整期初未分配利润明细：
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1)、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0.00 元。
2)、由于会计政策变更，影响期初未分配利润 0.00 元。
3)、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0.00 元。
4)、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0.00 元。
5)、其他调整合计影响期初未分配利润 0.00 元。
34、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,440,284,850.83 1,337,928,158.07 1,529,076,132.34 1,263,090,082.73
其他业务 5,153,670.22 2,138,702.45 4,079,623.87 2,142,765.33
合计 1,445,438,521.05 1,340,066,860.52 1,533,155,756.21 1,265,232,848.06
与履约义务相关的信息：
公司按合同规定办理与履约义务相关的支付款项、转让商品等经营活动，与本期营业收入相关的履约义务已完成。
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 49,612,142.59 元，其中，49,612,142.59
元预计将于 2021 年度确认收入，元预计将于年度确认收入，元预计将于年度确认收入。
其他说明
35、税金及附加
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 4,454.54 4,174.88
教育费附加 1,909.08 1,789.26
房产税 2,427,589.06 2,234,831.72
土地使用税 1,747,437.72 1,369,304.57
印花税 584,472.09 501,730.50
地方水利建设基金 8.51 298.20
地方教育费附加 1,264.23 1,192.85
环境保护税 991.22 991.22
合计 4,768,126.45 4,114,313.20
36、销售费用
单位：元
128
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项目 本期发生额 上期发生额
运费 5,017,675.84
职工薪酬 2,383,252.49 1,932,617.09
业务宣传费 70,974.98 1,796.00
差旅费 728,673.77 530,002.84
其他费用 782,610.39 1,135,859.25
合计 3,965,511.63 8,617,951.02
37、管理费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 13,297,483.71 8,195,617.22
折旧费 2,983,895.94 3,056,478.92
办公费 315,060.05 223,199.45
差旅费 328,629.61 360,977.20
业务招待费 2,302,999.30 1,313,524.01
社会保险费 1,245,848.07 642,520.64
车辆费用 869,621.39 613,837.74
无形资产摊销 1,264,710.14 1,084,769.32
低值易耗品摊销 47,173.99 8,354.00
物料消耗 1,392,817.29 912,209.66
水电费 734,611.78 266,845.48
维修费 156,572.20 1,155,942.19
咨询服务费 1,114,288.00 1,029,380.00
其他 3,198,969.12 2,239,543.50
合计 29,252,680.59 21,103,199.33
38、研发费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
人工费 707,423.25 930,198.99
物料消耗 127,491.50 143,368.65
其他 47,872.65 170,617.99
合计 882,787.40 1,244,185.63
129
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
39、财务费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 2,342,740.29 6,995,419.46
减：利息收入 9,091,696.42 20,348,404.64
手续费 167,249.12 208,618.56
汇兑损益 -550.10
合计 -6,581,707.01 -13,144,916.72
40、其他收益
单位：元
产生其他收益的来源 本期发生额 上期发生额
绿色肉鸡产业化集成技术开发 152,000.04 152,000.04
畜禽标准化养殖项目 25,210.08 25,210.08
绿色养殖示范县建设项目 181,914.90 181,914.90
牟平区公共就业（人才）服务中心岗位补贴 4,792.90
科研补助款 100,000.00 76,000.00
自购疫苗补贴 705,091.00 68,100.00
稳岗补贴 338,353.91
一次性吸纳就业补贴 2,700.00
乡村振兴重大专项资金款 2,000.00
防疫费补贴 200,000.00
合计 1,364,216.02 851,071.83
41、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益 26,582.68
处置长期股权投资产生的投资收益 1,249,318.14
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入 350,000.00 350,000.00
理财产品收益 41,607,117.00 44,095,237.27
合计 43,233,017.82 44,445,237.27
130
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
42、公允价值变动收益
单位：元
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产 25,739,804.50 -7,851,727.75
合计 25,739,804.50 -7,851,727.75
43、信用减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
其他应收款坏账损失 -140,787.66 -103,573.37
应收账款坏账损失 -980,164.32 509,604.60
合计 -1,120,951.98 406,031.23
44、资产减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
二、存货跌价损失及合同履约成本减值损失 -7,276,779.27 -4,280,172.48
合计 -7,276,779.27 -4,280,172.48
45、资产处置收益
单位：元
资产处置收益的来源 本期发生额 上期发生额
非流动资产处置利得合计 3,816.57
其中：固定资产处置利得 3,816.57
46、营业外收入
单位：元
计入当期非经常性损益的金
项目 本期发生额 上期发生额
额
其他 54,636.08 34,195.31 54,636.08
合计 54,636.08 34,195.31 54,636.08
131
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47、营业外支出
单位：元
计入当期非经常性损益的金
项目 本期发生额 上期发生额
额
非流动资产处置损失 4,122,461.41 1,176,956.31 4,122,461.41
其他 672,153.64 91,981.50 672,153.64
合计 4,794,615.05 1,268,937.81 4,794,615.05
48、所得税费用
（1）所得税费用表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
递延所得税费用 -3,993,019.37
合计 -3,993,019.37
（2）会计利润与所得税费用调整过程
单位：元
项目 本期发生额
利润总额 130,283,589.59
按法定/适用税率计算的所得税费用 32,570,897.40
非应税收入的影响 -33,799,168.83
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏损的影响 1,228,271.43
49、其他综合收益
详见附注七、31、其他综合收益。
50、现金流量表项目
（1）收到的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
补贴收入 408.67 491,946.81
利息收入 9,091,528.65 20,348,404.64
132
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
往来款项及其他 82,406,157.13 34,813,979.83
合计 91,498,094.45 55,654,331.28
（2）支付的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
销售费用中现金支出 1,325,690.10 6,572,707.63
管理费用中现金支出 10,046,993.77 7,889,174.23
往来款项及其他 55,481,528.62 25,773,736.76
合计 66,854,212.49 40,235,618.62
（3）收到的其他与投资活动有关的现金
（4）支付的其他与投资活动有关的现金
（5）收到的其他与筹资活动有关的现金
（6）支付的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
支付给少数股东减资款 7,200,000.00 7,200,000.00
合计 7,200,000.00 7,200,000.00
51、现金流量表补充资料
（1）现金流量表补充资料
单位：元
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量： -- --
净利润 130,283,589.59 282,320,709.23
加：资产减值准备 8,397,731.25 3,874,141.25
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产折旧 104,994,930.17 102,554,979.19
使用权资产折旧 386,258.75 525,146.05
无形资产摊销 1,306,518.14 1,089,632.46
长期待摊费用摊销
处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失（收益以“－”号填列）
133
山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
固定资产报废损失（收益以“－”号填列） 4,122,461.41 1,176,956.31
公允价值变动损失（收益以“－”号填列） -25,739,804.50 7,851,727.75
财务费用（收益以“－”号填列） 2,342,740.29 7,467,424.70
投资损失（收益以“－”号填列） -43,233,017.82 -44,445,237.27
递延所得税资产减少（增加以“－”号填列）
递延所得税负债增加（减少以“－”号填列） -3,993,019.37
存货的减少（增加以“－”号填列） -195,014,204.25 -66,458,674.24
经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列） -72,481,688.89 6,417,888.30
经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列） 36,086,010.63 40,638,629.91
其他
经营活动产生的现金流量净额 -48,548,475.23 339,020,304.27
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动： -- --
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况： -- --
现金的期末余额 409,370,627.76 809,885,702.36
减：现金的期初余额 1,177,549,730.27 621,629,733.59
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 -768,179,102.51 188,255,968.77
（2）本期支付的取得子公司的现金净额
（3）本期收到的处置子公司的现金净额
（4）现金和现金等价物的构成
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一、现金 409,370,627.76 1,177,549,730.27
其中：库存现金 134,477.47 192,661.02
可随时用于支付的银行存款 409,236,150.29 1,177,357,069.25
三、期末现金及现金等价物余额 409,370,627.76 1,177,549,730.27
134
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52、所有权或使用权受到限制的资产
单位：元
项目 期末账面价值 受限原因
交易性金融资产-结构性存款 200,000,000.00 未到期不能支取
交易性金融资产-理财产品 52,940,000.00 质押借款
合计 252,940,000.00 --
53、政府补助
（1）政府补助基本情况
单位：元
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
绿色肉鸡产业化集成技术开发 152,000.04 其他收益 152,000.04
畜禽标准化养殖项目 25,210.08 其他收益 25,210.08
绿色养殖示范县建设项目 181,914.90 其他收益 181,914.90
科研补助款 100,000.00 其他收益 100,000.00
自购疫苗补贴 705,091.00 其他收益 705,091.00
防疫费补贴 200,000.00 其他收益 200,000.00
合计 1,364,216.02 1,364,216.02
54、其他
八、合并范围的变更
1、非同一控制下企业合并
（1）本期发生的非同一控制下企业合并
其他说明：
本期未发生非同一控制下的企业合并。
2、同一控制下企业合并
（1）本期发生的同一控制下企业合并
其他说明：
本期未发生同一控制下的企业合并。
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3、处置子公司
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
□ 是 √ 否
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□ 是 √ 否
4、其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
烟台仙坛油脂有限公司于2021年7月9日注销，自注销之日起不再纳入合并报表范围。
九、在其他主体中的权益
1、在子公司中的权益
（1）企业集团的构成
持股比例 取得
子公司名称 主要经营地 注册地 业务性质
直接 间接 方式
山东仙坛食品有 烟台市牟平区沁水工 烟台市牟平区沁水工 100.00
食品加工 设立
限公司 业园崔山大街 288 号 业园崔山大街 288 号 %
烟台仙坛油脂有 100.00
牟平工业园区（城东） 牟平工业园区（城东） 油料加工 设立
限公司 %
山东省烟台市牟平区 山东省烟台市牟平区
山东仙坛鸿食品 100.00
沁水工业园崔山大街 沁水工业园崔山大街 食品加工 设立
有限公司 %
288 号 288 号
山东仙坛仙食品 烟台市牟平区沁水工 烟台市牟平区沁水工 100.00
食品加工 设立
有限公司 业园崔山大街 288 号 业园崔山大街 288 号 %
山东仙坛得生物 山东省烟台市牟平区 山东省烟台市牟平区 有机肥的研发、生产、技
90.00% 设立
科技有限公司 玉林店镇尺坎村 玉林店镇尺坎村 术转让及销售
山东仙坛蓬莱禽 山东省蓬莱市刘家沟 山东省蓬莱市刘家沟 种鸡饲养；种蛋、鸡苗销
52.00% 设立
业有限公司 镇刘家沟村 镇刘家沟村 售；商品鸡饲养、销售
山东省烟台市牟平区 山东省烟台市牟平区
山东仙坛清食品 100.00
沁水工业园崔山大街 沁水工业园崔山大街 食品加工 设立
有限公司 %
288 号 288 号
种鸡饲养；鸡苗销售；商
山东仙坛诸城食 山东省潍坊市诸城市 山东省潍坊市诸城市
品鸡饲养、销售、食品加 92.86% 设立
品有限公司 昌城镇仙坛路 1 号 昌城镇仙坛路 1 号
工
烟台市牟平区仙 山东省烟台市牟平区 山东省烟台市牟平区 营利性民办职业技能培训 100.00
设立
坛职业技能培训 崔山大街 288 号 崔山大街 288 号 机构 %
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学校有限公司
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
不适用
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：
不适用
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
不适用
确定公司是代理人还是委托人的依据：
不适用
其他说明：
仙坛股份对仙坛诸城食品的认缴出资额为65,000.00万元，认缴出资比例为92.86%,实缴出资额为49,910.00万元，实缴
出资比例为76.78%；仙坛股份对牟平仙坛职业学校的认缴出资额为30.00万元，认缴出资比例为100.00%，未实际出资。
（2）重要的非全资子公司
单位：元
本期归属于少数股东 本期向少数股东宣 期末少数股东权
子公司名称 少数股东持股比例
的损益 告分派的股利 益余额
山东仙坛蓬莱禽业有限公司 48.00% 8,467,154.04 3,840,000.00 92,110,785.19
山东仙坛得生物科技有限公司 10.00% -103,654.08 3,577,653.35
山东仙坛诸城食品有限公司 7.14% -42,931.07 52,391,466.34
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（3）重要非全资子公司的主要财务信息
单位：元
期末余额 期初余额
子公司
非流动
名称 流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合计 流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 负债合计
负债
山东仙
坛蓬莱
150,608,270.60 52,849,158.59 203,457,429.19 5,141,135.75 6,418,824.29 11,559,960.04 154,384,222.84 48,576,678.83 202,960,901.67 5,703,336.78 5,703,336.78
禽业有
限公司
山东仙
坛得生
物科技 5,437,021.71 42,869,170.98 48,306,192.69 12,252,477.41 12,252,477.41 177,621.09 42,931,007.15 43,108,628.24 17,918,372.19 17,918,372.19
有限公
司
山东仙
坛诸城
828,023,660.46 377,785,396.70 1,205,809,057.16 627,968,342.68 21,893,974.23 649,862,316.91 460,823,298.07 242,880,793.85 703,704,091.92 538,256,316.67 538,256,316.67
食品有
限公司
单位：元
本期发生额 上期发生额
子公司名称
营业收入 净利润 综合收益总额 经营活动现金流量 营业收入 净利润 综合收益总额 经营活动现金流量
山东仙坛蓬莱禽业有限公司 48,001,326.64 17,639,904.26 17,639,904.26 34,405,377.93 29,521,039.95 6,667,914.75 6,667,914.75 23,290,826.73
山东仙坛得生物科技有限公司 -1,036,540.77 -1,036,540.77 2,648,135.04 -98,857.86 -98,857.86 -1,593,659.36
山东仙坛诸城食品有限公司 39,149,079.74 -601,035.00 -601,035.00 31,943,859.24 3,904,138.48 3,904,138.48 18,666,991.29
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2、在合营安排或联营企业中的权益
（1）重要的合营企业或联营企业
持股比例 对合营企业或联
合营企业或联
主要经营地 注册地 业务性质 营企业投资的会
营企业名称 直接 间接
计处理方法
山东仙祥电气 山东省烟台市牟平区大 电器生产与
山东省烟台市 33.33% 权益法
有限公司 窑街道蛤堆后村南 销售
山东益仙种禽 山东省潍坊市 山东省潍坊市诸城市林
种畜禽经营 30.00% 权益法
有限公司 诸城市 家村镇三皇庙村西北
山东仙乐生物 烟台市牟平区崔山大街
山东省烟台市 饲料经营 50.00% 权益法
科技有限公司 288 号
（2）不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
单位：元
期末余额/本期发生额 期初余额/上期发生额
合营企业： -- --
下列各项按持股比例计算的合计数 -- --
联营企业： -- --
下列各项按持股比例计算的合计数 -- --
其他说明
山东仙祥电气有限公司、山东仙乐生物科技有限公司成立后未注资，也无业务发生。
十、与金融工具相关的风险
公司在经营过程中面临各种金融风险：信用风险、市场风险和流动性风险。公司经营管理层全面负责风险管理目标和政
策的确定，并对风险管理目标和政策承担最终责任。风险管理的总体目标是在不过度影响公司竞争力和应变力的情况下，制
定尽可能降低风险的风险管理政策。
1、信用风险
信用风险是指金融工具的一方不履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。
为降低信用风险，本公司制定了相关的内部控制政策负责确定信用额度、进行信用审批，包括外部信用评级和在某些情
况下的银行资信证明（当此信息可获取时），并执行其他监控程序以确保采取必要的措施回收过期债权。因此，本公司管理
层认为本公司所承担的信用风险已经大为降低。
本公司信用风险主要产生于应收账款、其他应收款、应收票据等，这些金融资产的信用风险源自交易对手违约，最大风
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险敞口等于这些工具的账面金额。
（1）本公司的流动资金存放在信用评级较高的银行，故流动资金的信用风险较低。
（2）资产负债表日，公司按会计政策计提了坏账准备。
2、市场风险
金融工具的市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险，包括外汇风险、利
率风险和其他价格风险。
（1）外汇风险
外汇风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本公司报告期期末外币余额为
零，无外汇风险。
（2）利率风险
利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。本公司报告期内短期借款利率
均为固定利率，故利率风险较低。
3、流动性风险
流动性风险，是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。本公司的政策是确
保拥有充足的现金以偿还到期债务。流动性风险由本公司的财务部门集中控制。财务部门通过监控现金余额等以确保公司在
所有合理预测的情况下拥有充足的资金偿还债务。
十一、公允价值的披露
1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
单位：元
期末公允价值
项目 第一层次公允价值 第二层次公允 第三层次公允
合计
计量 价值计量 价值计量
一、持续的公允价值计量 -- -- -- --
（一）交易性金融资产 2,426,006,824.82 340,262,761.72 2,766,269,586.54
1.以公允价值计量且其变动计入当期损益的
2,426,006,824.82 340,262,761.72 2,766,269,586.54
金融资产
（三）其他权益工具投资 8,471,672.24 8,471,672.24
持续以公允价值计量的资产总额 2,426,006,824.82 340,262,761.72 8,471,672.24 2,774,741,258.78
二、非持续的公允价值计量 -- -- -- --
140
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2、持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价。
3、持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值。
4、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
相关资产或负债的不可观察输入值。采用第三层次公允价值计量的资产系公司持有的非交易性权益工具投资，其期末公
允价值以被投资单位的期末净资产作为重要依据。
十二、关联方及关联交易
1、本企业的母公司情况
本企业的母公司情况的说明
本公司无母公司，王寿纯夫妇为本公司的控股股东。
本企业最终控制方是王寿纯夫妇。
2、本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注九、1。
3、本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注九、2。
4、其他关联方情况
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
王寿纯 控股股东
曲立荣 公司股东
烟台仙丰包装彩印有限公司 曲立荣之妹控制的企业
烟台高尔夫有限公司 王寿纯之子控制的企业
山东仙润实业有限公司 王寿纯之子控制的企业
烟台仙鹏塑料制品有限公司 曲立荣之弟媳控制的企业
141
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5、关联交易情况
（1）购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 获批的交易额度 是否超过交易额度 上期发生额
烟台仙丰包装彩印有限公司 包装物 9,800,882.48 30,000,000.00 否 10,135,340.51
烟台仙鹏塑料制品有限公司 包装物 6,817,141.20 17,000,000.00 否 6,057,875.68
出售商品/提供劳务情况表
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
烟台高尔夫有限公司 鸡产品 3,601.49
烟台仙鹏塑料制品有限公司 鸡产品 6,520.63
（2）关联担保情况
本公司作为担保方
单位：元
担保是否已经履行完
被担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
毕
山东仙坛仙食品有限公司 100,000,000.00 2020 年 07 月 24 日 2021 年 07 月 23 日 否
山东仙坛仙食品有限公司 30,000,000.00 2020 年 08 月 31 日 2021 年 08 月 04 日 否
山东仙坛仙食品有限公司 35,000,000.00 2021 年 03 月 04 日 2022 年 02 月 08 日 否
山东仙坛仙食品有限公司 100,000,000.00 2021 年 05 月 26 日 2022 年 05 月 25 日 否
山东仙坛仙食品有限公司 45,000,000.00 2021 年 05 月 28 日 2022 年 05 月 26 日 否
（3）关键管理人员报酬
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 951,651.00 866,150.00
6、关联方应收应付款项
（1）应收项目
单位：元
项目名称 关联方 期末余额 期初余额
142
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账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
其他应收款 山东益仙种禽有限公司 686,364.45 34,318.22 687,731.45 34,386.57
（2）应付项目
单位：元
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付账款 烟台仙丰包装彩印有限公司 3,391,551.74 2,103,266.86
应付账款 烟台仙鹏塑料制品有限公司 1,434,103.27 145,076.11
十三、股份支付
1、股份支付总体情况
□ 适用 √ 不适用
2、以权益结算的股份支付情况
□ 适用 √ 不适用
3、以现金结算的股份支付情况
□ 适用 √ 不适用
4、股份支付的修改、终止情况
本期无股份支付的修改、终止情况。
5、其他
十四、承诺及或有事项
1、重要承诺事项
资产负债表日存在的重要承诺
截至2021年06月30日，公司无其他影响本财务报表阅读和理解的重大承诺事项。
2、或有事项
（1）资产负债表日存在的重要或有事项
截至2021年06月30日，公司不存在需要披露的重大或有事项。
143
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（2）公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明
公司不存在需要披露的重要或有事项。
十五、资产负债表日后事项
1、利润分配情况
2、其他资产负债表日后事项说明
十六、其他重要事项
1、分部信息
（1）公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
公司系集种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料加工、肉鸡饲养、屠宰加工与销售为一体的企业，公司的主要产品为商品代肉鸡
及鸡肉产品，生产经营主体在国内，无分部报告。
2、其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
公司无其他对投资者决策有重大影响的重要交易和事项。
3、其他
公司为委托养殖户提供建设鸡棚贷款连带责任担保，截至2021年06月30日，养殖户贷款余额4,040.42万元。
144
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十七、母公司财务报表主要项目注释
1、应收账款
（1）应收账款分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别
计提比 账面价值 账面价值
金额 比例 金额 金额 比例 金额 计提比例
例
其中：
按组合计提坏账准备的应收账款 812,007,305.49 100.00% 40,600,365.27 5.00% 771,406,940.22 430,855,831.60 100.00% 21,542,791.58 5.00% 409,313,040.02
其中：
合计 812,007,305.49 100.00% 40,600,365.27 5.00% 771,406,940.22 430,855,831.60 100.00% 21,542,791.58 5.00% 409,313,040.02
按组合计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
按组合计提坏账准备的应收款项 812,007,305.49 40,600,365.27 5.00%
合计 812,007,305.49 40,600,365.27 --
确定该组合依据的说明：
根据应收账款的账龄进行分组。
确定该组合依据的说明：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□ 适用 √ 不适用
145
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按账龄披露
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 812,007,305.49
合计 812,007,305.49
（2）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按组合计提坏账准备 21,542,791.58 19,057,573.69 40,600,365.27
合计 21,542,791.58 19,057,573.69 40,600,365.27
（3）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
占应收账款期末余额合计数
单位名称 应收账款期末余额 坏账准备期末余额
的比例
山东仙坛食品有限公司 492,288,152.45 60.63% 24,614,407.62
山东仙坛仙食品有限公司 316,468,995.34 38.97% 15,823,449.77
山东仙坛诸城食品有限公司 3,250,157.70 0.40% 162,507.89
合计 812,007,305.49 100.00%
（4）转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
本报告期公司无转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额情况。
其他说明：
①期末无按单项计提坏账准备的应收账款。
②报告期末公司应收账款中无持公司5%（含5%）以上表决权股份的股东单位欠款。
2、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 923,704,338.43 745,391,875.40
合计 923,704,338.43 745,391,875.40
146
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（1）其他应收款
1）其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
保证金、押金 1,100,000.00 1,100,000.00
备用金 32,484.55 79,028.05
往来款 979,345,866.74 791,684,965.46
合计 980,478,351.29 792,863,993.51
2）坏账准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 未来 12 个月预 整个存续期预期信用损 整个存续期预期信用 合计
期信用损失 失(未发生信用减值) 损失(已发生信用减值)
2021 年 1 月 1 日余额 47,472,118.11 47,472,118.11
2021 年 1 月 1 日余额在本期 —— —— —— ——
本期计提 9,301,894.75 9,301,894.75
2021 年 6 月 30 日余额 56,774,012.86 56,774,012.86
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□ 适用 √ 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 期末余额
1 年以内（含 1 年） 827,962,610.25
1至2年 152,244,865.02
2至3年 113,473.92
3 年以上 157,402.10
3至4年 57,402.10
5 年以上 100,000.00
合计 980,478,351.29
3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
147
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单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
坏账准备 47,472,118.11 9,301,894.75 56,774,012.86
合计 47,472,118.11 9,301,894.75 56,774,012.86
4）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
款项的 占其他应收款期末
单位名称 期末余额 账龄 坏账准备期末余额
性质 余额合计数的比例
山东仙坛诸城食品有限公司 往来款 603,509,500.00 1 年以内 61.55% 30,175,475.00
山东仙坛清食品有限公司 往来款 213,201,000.00 1 年以内 21.74% 10,660,050.00
山东仙坛鸿食品有限公司 往来款 152,047,513.83 1-2 年 15.51% 15,204,751.38
山东仙坛得生物科技有限公司 往来款 2,000,944.00 1 年以内 0.20% 100,047.20
第五名 保证金 1,000,000.00 1 年以内 0.10% 50,000.00
合计 -- 971,758,957.83 -- 99.10% 56,190,323.58
5）转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
本报告期公司无转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额。
其他说明：
①报告期内无单独计提坏账准备的其他应收款。
②期末其他应收款中无应收持公司5%（含5%）以上表决权股份的股东单位欠款。
③报告期内公司无以其他应收款进行证券化的交易情况。
3、长期股权投资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
对子公司投资 813,900,000.00 813,900,000.00 419,800,000.00 419,800,000.00
对联营、合营企业投资 59,730,403.11 59,730,403.11 59,703,820.43 59,703,820.43
合计 873,630,403.11 873,630,403.11 479,503,820.43 479,503,820.43
（1）对子公司投资
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单位：元
本期增减变动
期初余额(账面价 期末余额(账面价 减值准备
被投资单位 计提减 其
值) 追加投资 减少投资 值) 期末余额
值准备 他
山东仙坛食品有
38,000,000.00 38,000,000.00
限公司
烟台仙坛油脂有
2,000,000.00 2,000,000.00 0.00
限公司
山东仙坛鸿食品
80,000,000.00 80,000,000.00
有限公司
山东仙坛仙食品
80,000,000.00 80,000,000.00
有限公司
山东仙坛蓬莱禽
10,400,000.00 7,800,000.00 2,600,000.00
业有限公司
山东仙坛得生物
23,500,000.00 10,700,000.00 34,200,000.00
科技有限公司
山东仙坛诸城食
108,000,000.00 391,100,000.00 499,100,000.00
品有限公司
山东仙坛清食品
77,900,000.00 2,100,000.00 80,000,000.00
有限公司
合计 419,800,000.00 403,900,000.00 9,800,000.00 813,900,000.00
（2）对联营、合营企业投资
单位：元
本期增减变动
减值
追 减 其他 宣告发
投资单 期初余额(账 权益法下确 其他 计提 期末余额(账 准备
加 少 综合 放现金 其
位 面价值) 认的投资损 权益 减值 面价值) 期末
投 投 收益 股利或 他
益 变动 准备 余额
资 资 调整 利润
一、合营企业
二、联营企业
山东
益仙种
59,703,820.43 26,582.68 59,730,403.11
禽有限
公司
小计 59,703,820.43 26,582.68 59,730,403.11
合计 59,703,820.43 26,582.68 59,730,403.11
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（3）其他说明
期末长期股权投资未发生减值情况，故未计提减值准备。
4、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,412,858,740.89 1,267,927,571.95 1,391,979,559.71 1,221,963,707.31
其他业务 3,726,096.79 1,549,276.33 2,924,893.47 1,463,590.77
合计 1,416,584,837.68 1,269,476,848.28 1,394,904,453.18 1,223,427,298.08
与履约义务相关的信息：
公司按合同规定办理与履约义务相关的支付款项、转让商品等经营活动，与本期营业收入相关的履约义务已完成。
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 0.00 元。
5、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 12,261,945.20
权益法核算的长期股权投资收益 26,582.68
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入 350,000.00 350,000.00
理财产品收益 8,793,922.22 7,045,873.28
合计 21,432,450.10 7,395,873.28
十八、补充资料
1、当期非经常性损益明细表
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益 -4,122,461.41
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统一标准定额或定量享受的
1,364,216.02
政府补助除外）
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、衍生金融资
68,946,239.64
产、交易性金融负债、衍生金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资
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山东仙坛股份有限公司 2021 年半年度报告全文
产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资收益
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -617,517.56
减：少数股东权益影响额 1,225,251.53
合计 64,345,225.16 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因。
□ 适用 √ 不适用
2、净资产收益率及每股收益
加权平均净 每股收益
报告期利润
资产收益率 基本每股收益（元/股） 稀释每股收益（元/股）
归属于公司普通股股东的净利润 2.68% 0.14 0.14
扣除非经常性损益后归属于公司普通股股东的净利润 1.27% 0.07 0.07
3、境内外会计准则下会计数据差异
（1）同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
（2）同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
（3）境内外会计准则下会计数据差异原因说明，对已经境外审计机构审计的数据进行差异调节的，应注
明该境外机构的名称
4、其他
山东仙坛股份有限公司
董事长：王寿纯
2021年8月26日
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