山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
山东仙坛股份有限公司
2021 年年度报告
2022 年 04 月
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真
实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连
带的法律责任。
公司负责人王寿纯、主管会计工作负责人许士卫及会计机构负责人(会计主
管人员)谭茂竹声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息
披露》中畜禽水产养殖业的披露要求
1、禽类疫情及重大自然灾害发生引致的风险
鸡在饲养过程中会发生疫病，包括禽流感或其他类似疫症，因此，公司经
营过程中将会面临鸡发生疫病和养殖行业爆发大规模疫情传播导致的风险。具
体包括：（1）鸡因感染疾病死亡，鸡只出栏量下降直接影响公司生产经营业绩；
（2）疫病发生后，公司需对养殖场净化，净化过程增加生产成本；（3）疫情传
播开始，公司需要增加防疫投入，包括实施强制疫苗接种、隔离甚至扑杀等导
致的支出或损失；（4）由于宰前、宰中未将商品代肉鸡潜在疫病检出，病鸡进
入加工环节，致使产品质量违反食品卫生规定，面临索赔和处罚；（5）疾病感
染与疫情传播（如禽流感）影响消费者心理和信心，导致市场需求萎缩，产品
价格下降，对鸡肉生产企业的生产经营造成不利影响。如果公司养殖场所在区
域受恶劣气候变化影响，发生水灾、冰雪灾害等，将会导致养殖场所及设施受
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损、鸡只损失以及运输中断，影响产供销正常进行。同时，公司饲料生产所需
农作物也会因受灾减产导致价格上涨，这些都将增加公司成本、影响采购销售
等业务经营，最终对经营业绩产生不利影响。公司地处胶东半岛，冬季常有持
续时间较短的冰雪天气。
2、产品销售价格波动风险
公司主要产品为白羽鸡鸡肉产品和商品代白羽肉鸡，其产品价格直接影响
公司盈利情况。受白羽肉鸡产品供求关系、饲料成本、疫病、食品安全事件等
影响，公司所属行业的白羽肉鸡产品价格会呈现较大波动。未来，如果市场鸡
肉产品供大于需、疫病及食品安全事件影响消费者购买心理等现象出现，鸡肉
产品价格可能会持续大幅下滑，将会对公司盈利能力造成重大不利影响，公司
的经营业绩将面临下降的风险，甚至可能出现亏损。
3、原材料供应及价格波动风险
饲料成本主要为玉米、豆粕等原材料的采购成本。如果玉米、大豆等农产
品因国内外粮食播种面积减少或产地气候反常导致减产，或受国家农产品政策、
市场供求状况、运输条件等多种因素的影响，市价大幅上升，将增加公司生产
成本的控制和管理难度，对公司未来经营业绩产生不利影响。
4、合作养殖模式引致的风险
公司对商品代肉鸡养殖业务实施“九统一”管理下的“公司+自养场+农场”
合作养殖模式，使近年来肉鸡养殖、屠宰加工业务规模得以发展，保障了公司
的盈利能力和抗风险能力。未来如合作农场因不再信赖公司、对合作方式不认
可、对合作收入不满意等原因影响其合作积极性，中止合作或违反专属养殖约
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定，将导致公司商品代肉鸡养殖模式无法正常实施，并对公司生产经营产生不
利影响。另外，如果合作农场出现未按协议约定喂养或未按要求用药、免疫等
违规养殖情形，导致商品代肉鸡不达标或受到化学残留物等污染，将影响公司
屠宰加工环节的业务实施、增加卫生检验检疫负担，从而影响公司的生产经营。
5、食品安全及质量标准提高的风险
食品加工工业是国家推行各项食品安全标准和食品质量检验的重点行业之
一，消费者及政府对食品安全的重视程度也越来越高。2009 年我国颁布了《中
华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国食品安全法实施条例》。公司一
直把食品安全、质量标准工作放在首位，建立了从饲料加工、种鸡养殖、肉鸡
饲养到鸡肉加工、产品销售及运输的食品安全和质量标准及管理体系，通过了
ISO9001、FSMS 体系认证，公司生产经营持续符合国家食品安全和动植物检验
检疫标准。若公司出现质量控制措施未严格执行、加工程序操作不当等情况，
将可能导致公司发生食品安全事件，这将对公司的产品销售和品牌造成影响。
若同行业或产业链上其他企业发生食品安全事件，也将对包括公司在内的整个
行业造成影响。近年来，国家加大了对食品安全和食品质量的监管力度，并将
逐步提高食品安全和食品质量的监管标准。若国家提高食品安全和食品质量检
验标准，可能相应增加公司的经营成本。
上述重大风险提示，敬请投资者特别关注并注意阅读。
公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 860,538,727 为基数，向
全体股东每 10 股派发现金红利 1.00 元（含税），送红股 0 股（含税），不以公积
金转增股本。
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目录
第一节 重要提示、目录和释义 ................................................. 2
第二节 公司简介和主要财务指标 ............................................... 8
第三节 管理层讨论与分析 .................................................... 12
第四节 公司治理 ............................................................ 39
第五节 环境和社会责任 ...................................................... 56
第六节 重要事项 ............................................................ 60
第七节 股份变动及股东情况 .................................................. 75
第八节 优先股相关情况 ...................................................... 81
第九节 债券相关情况 ........................................................ 82
第十节 财务报告 ............................................................ 83
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备查文件目录
一、载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表。
二、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原稿。
三、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告原稿。
四、载有公司法定代表人签名的 2021 年年度报告原件。
五、备查文件备置地点：公司证券事务部。
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释义
释义项 指 释义内容
公司、仙坛股份 指 山东仙坛股份有限公司
仙坛食品 指 山东仙坛食品有限公司，公司的全资子公司
仙坛鸿食品 指 山东仙坛鸿食品有限公司，公司的全资子公司
仙坛仙食品 指 山东仙坛仙食品有限公司，公司的全资子公司
仙坛清食品 指 山东仙坛清食品有限公司，公司的全资子公司
仙坛培训学校 指 烟台市牟平区仙坛职业技能培训学校有限公司，公司的全资子公司
山东仙坛禽业有限公司，公司的控股子公司（原名山东仙坛蓬莱禽
仙坛禽业 指
业有限公司）
山东仙坛生物科技有限公司，公司的控股子公司（原名山东仙坛得
仙坛科技 指
生物科技有限公司）
仙坛诸城食品 指 山东仙坛诸城食品有限公司，公司的控股子公司
仙乐生物 指 山东仙乐生物科技有限公司，公司的参股公司
仙祥电气 指 山东仙祥电气有限公司，公司的参股公司
益仙种禽 指 山东益仙种禽有限公司，公司的参股公司
仙坛油脂 指 烟台仙坛油脂有限公司，公司的全资子公司（已注销）
深交所 指 深圳证券交易所
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
和信 指 和信会计师事务所（特殊普通合伙），公司聘请的审计机构
《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》
《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》
报告期 指 2021 年 1 月 1 日至 12 月 31 日
元 指 人民币元
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第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息
股票简称 仙坛股份 股票代码 002746
变更后的股票简称（如有） 无
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 山东仙坛股份有限公司
公司的中文简称 仙坛股份
公司的外文名称（如有） SHANDONG XIANTAN CO.,LTD.
公司的外文名称缩写（如有） 无
公司的法定代表人 王寿纯
注册地址 山东烟台牟平工业园区（城东）
注册地址的邮政编码 264117
公司注册地址历史变更情况 无
办公地址 山东烟台牟平工业园区（城东）
办公地址的邮政编码 264117
公司网址 http://www.sdxiantan.com
电子信箱 xt@sdxiantan.com
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 许士卫 王心波
联系地址 山东烟台牟平工业园区（城东） 山东烟台牟平工业园区（城东）
电话 05354658717 05354658717
传真 05354658582 05354658582
电子信箱 xtzq@sdxiantan.com xtzq@sdxiantan.com
三、信息披露及备置地点
公司披露年度报告的证券交易所网站 《证券时报》、《中国证券报》、《上海证券报》、《证券日报》
公司披露年度报告的媒体名称及网址 巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）
公司年度报告备置地点 公司证券事务部
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四、注册变更情况
组织机构代码 91370600729262478P
公司上市以来主营业务的变化情况（如有） 无变更
历次控股股东的变更情况（如有） 无变更
五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所
会计师事务所名称 和信会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址 济南市历下区经十路 13777 号中润世纪广场 18 栋 1201 室
签字会计师姓名 迟慰、于丛林
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
√ 适用 □ 不适用
保荐机构名称 保荐机构办公地址 保荐代表人姓名 持续督导期间
北京市朝阳区北四环中路 2020 年 3 月 19 日-2021 年 12
方正证券承销保荐有限责任公司 王志国、曹方义
27 号院 5 号楼 月 31 日
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□ 适用 √ 不适用
六、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
2021 年 2020 年 本年比上年增减 2019 年
营业收入（元） 3,311,775,720.74 3,188,320,694.09 3.87% 3,533,387,137.43
归属于上市公司股东的净利润（元） 82,144,694.57 352,563,069.06 -76.70% 1,000,665,278.70
归属于上市公司股东的扣除非经常
-31,792,619.72 258,926,600.74 -112.28% 936,418,792.50
性损益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） -88,039,151.62 552,559,637.52 -115.93% 1,171,556,325.85
基本每股收益（元/股） 0.10 0.76 -86.84% 2.16
稀释每股收益（元/股） 0.10 0.76 -86.84% 2.16
加权平均净资产收益率 1.85% 10.53% -8.68% 35.01%
2021 年末 2020 年末 本年末比上年末增减 2019 年末
总资产（元） 5,761,519,607.88 5,462,381,123.85 5.48% 4,317,664,865.38
归属于上市公司股东的净资产（元） 4,403,508,229.13 4,493,633,344.39 -2.01% 3,295,834,473.45
公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在不确
定性
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□ 是 √ 否
扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值
√ 是 □ 否
项目 2021 年 2020 年 备注
营业收入（元） 3,311,775,720.74 3,188,320,694.09 无
营业收入扣除金额（元） 2,082,526.19 1,926,212.71 租赁收入、水电蒸汽费收入及其他收入
营业收入扣除后金额（元） 3,309,693,194.55 3,186,394,481.38 无
七、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
八、分季度主要财务指标
单位：元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 601,200,919.09 844,237,601.96 921,698,050.31 944,639,149.38
归属于上市公司股东的净利润 62,183,141.61 59,779,879.09 2,418,579.44 -42,236,905.57
归属于上市公司股东的扣除非
41,595,681.68 16,022,113.86 -33,878,514.93 -55,531,900.33
经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 56,836,867.82 -105,385,343.05 78,852,223.34 -118,342,899.73
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异
□ 是 √ 否
九、非经常性损益项目及金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 2021 年金额 2020 年金额 2019 年金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准
-4,381,318.46 -2,875,512.38 -2,879,574.62
备的冲销部分）
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业 4,358,239.16 2,713,614.81 4,056,109.22
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务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标
准定额或定量持续享受的政府补助除外）
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值
业务外，持有交易性金融资产、交易性金融负
债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性 136,906,665.73 97,434,532.61 73,278,826.36
金融资产交易性金融负债和可供出售金融资
产取得的投资收益
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -501,778.13 -120,921.17 -311,818.94
减：所得税影响额 19,565,716.48 9,462,288.64
少数股东权益影响额（税后） 2,878,777.53 3,515,245.55 434,767.18
合计 113,937,314.29 93,636,468.32 64,246,486.20 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□ 适用 √ 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目
的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常
性损益的项目的情形。
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第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司所处的行业情况
1、公司所处行业情况
根据中国证监会《上市公司行业分类指引》公司所处行业为农副食品加工业（代码C13）。公司的鸡肉产品主要以分割冻
鸡肉产品、冰鲜鸡肉产品和预制菜品的形式销售。
据《中国禽业发展报告（2020年度）》统计，2010年禽肉产量占肉类总产量比重为20.90%，2019年禽肉占比为30%，2020
年为31%。近年来，我国肉类产品结构明显改善，猪肉的人均占有量下降，禽肉的人均占有量增加，肉类消费正逐步向节粮、
节地的方向转变。
高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇含量的鸡肉为人类健康肉类，鸡肉蛋白质中富含人体必须的全部氨基酸，是人类优
质蛋白质的来源。国务院发布的《全民健身计划（2021-2025年）》，要求深入实施健康中国战略和全民健身国家战略，全民
健身的热情不断高涨，健身人群逐渐扩大，随着国民生活品质的提升，人们对健康食品的强烈追求，鸡肉作为健康食品越来
越被国人喜欢，未来中国食品结构中的鸡肉占比将会进一步提升。随着家庭规模小型化，80后、90后、00后年轻消费势力的
兴起以及女性的充分就业，年轻一代花在厨房的时间越来越少，熟食化、半成品化、多样化的鸡肉产品将更加受到欢迎，鸡
肉系列的预制菜品，健康且易操作已深受大家喜爱。白羽鸡作为连锁快餐的首选原料，随着健康与便利需求释放叠加供给效
率改善，未来禽肉消费的停滞期将被打破，不仅人均鸡肉消费有望提速，白羽肉鸡的预制菜品亦为大势所趋。
公司所处行业产业链以“曾祖代——祖代——父母代——商品代”的多元肉鸡代次繁育体系为基础，逐级杂交，最终繁育
出食用性能优良的商品代肉鸡，经屠宰加工成鸡肉产品。由于白羽肉鸡体型大、生长发育快、饲料转化率高、适应性强、肉
用性能优良，成为我国规模化肉鸡生产的主要鸡种。公司养殖及销售的均为白羽肉鸡及其鸡肉产品。
肉鸡养殖及屠宰加工行业产业链具体情况如下：
仙坛股份经过20多年专注于白羽肉鸡养殖与屠宰加工行业的经验积累，公司业务环节已涵盖父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵
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化、饲料生产、商品代肉鸡养殖与屠宰、鸡肉产品加工与深加工等多个生产环节，实现了从种鸡养殖到鸡肉产品加工、销售
的一体化经营和全产业链环节覆盖，提升了食品安全可追溯的整体综合竞争力。
2、肉鸡养殖加工行业的周期性、区域性与季节性
（1）行业的周期性
肉鸡养殖及屠宰加工行业受供求关系影响，存在一定周期性，如图所示：
小规模肉鸡养殖户一般仅依据现有市场行情进行判断，易受市场趋势的影响。在小规模肉鸡养殖户占饲养群体的主要部
分、规模化养殖程度不高的市场结构背景下，行业周期性波动较为明显。目前我国肉鸡养殖群体已趋于中大型养殖规模。未
来随着肉鸡养殖规模化程度的提高，行业周期性表现将趋于平缓。
（2）行业的区域性
肉鸡养殖及屠宰加工行业的生产经营具有一定区域性，不同区域所经营的品种存在差异。其中，商品代肉鸡的养殖主要
集中在山东、河北、江苏、辽宁、河南等地，这是由该区域接近饲料农产品原料产区、拥有较多规模化商品代肉鸡养殖场以
及适宜养殖的气候条件、地理环境等因素决定的。商品代肉鸡的主要养殖区域也是鸡肉产品的主要生产区域。
（3）行业的季节性
家庭散养模式下，不同季节温度、湿度等外界环境的变化会对商品代肉鸡的生长、父母代肉种鸡的产蛋量等产生一定
影响。在规模化养殖模式下，由于温度、湿度调节设备的运用，季节性影响已经较小。鸡肉为四季皆宜食用的肉类产品，鸡
肉消费者对鸡肉产品的需求不因季节的变化而波动。
3、公司的行业地位
仙坛股份经过二十多年白羽肉鸡养殖及屠宰加工行业的专注经营，公司通过产业链纵向高度整合，实现了种鸡养殖到鸡
肉产品加工销售完整产业链的全环节覆盖。
公司现为中国肉类协会常务理事单位、中国食品工业协会会员、山东省饲料行业协会副会长单位、山东省畜牧协会常务
理事单位、山东省肉类协会常务理事单位、山东省肉类产业联盟常务理事单位、山东省畜牧协会肉鸡分会常务理事单位，获
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得了农业产业化国家重点龙头企业、中国驰名商标、全国守合同重信用企业、中国畜牧行业先进企业、中国食品安全年会百
家诚信示范单位、山东省厚道鲁商品牌企业、五星级肉类企业、山东无抗饲料产品示范企业、山东知名品牌、改革开放40
年山东畜牧业最具影响力企业、省级扶贫龙头企业、山东省脱贫攻坚先进集体、2020山东饲料行业科技引领集团20强、烟台
市最具时代创新企业、2021“好享烟台”明星企业品牌、烟台市工商联系统“百企帮百村”先进集体等荣誉。
公司已先后被认定为肉用种鸡科学饲养技术研究示范基地，农产品加工业示范企业、国家肉食鸡养殖加工标准化示范区，
有关养殖场区被认定为国家级畜禽养殖标准化示范创建场、出口禽肉备案养殖场、烟台市肉用种鸡科学饲养技术示范场。
公司已取得ISO9001:2015质量管理体系、ISO22000:2018食品安全体系、ISO45001:2018职业健康安全管理体系、
ISO14001:2015环境管理体系等认证，公司技术中心获得中国合格评定国家认可委员会实验室认可（CNAS），从孵化、养殖、
饲料生产到屠宰加工形成了全流程安全监控体系，产品直供大型食品加工厂、快餐企业、通过经销商或直接销往终端客户，
销售渠道涵盖商超连锁、团膳菜品、中西式预制菜品、终端零售家庭预制菜品、快餐连锁定制菜品、新零售以及批发市场等。
二、报告期内公司从事的主要业务
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中畜禽水产养殖业的披露要求
（一）报告期内公司的主营业务及经营模式
1、公司的主营业务
报告期内公司主营业务未发生变化。公司主营业务为父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖与屠宰、
鸡肉产品加工、销售。公司主要产品是商品代肉鸡及鸡肉产品，其中鸡肉产品主要以分割冻鸡肉产品、冰鲜鸡肉产品和预制
菜的形式销售。
2、公司主要业务经营模式
报告期内公司主要经营模式未发生变化。公司已形成涵盖父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖、
肉鸡屠宰与加工、预制菜加工的完整产业链模式。该模式有效确保了各个环节的生产供应，提高了经营效率，并能从饲料生
产到鸡产品销售各个环节进行有效的食品质量安全监控，确保了公司产品的品质与安全。
（1）父母代种鸡经营模式
公司父母代肉种雏鸡全部直接向父母代肉种雏鸡生产企业采购，采购的父母代肉种雏鸡在公司育雏场和种鸡场育雏、育
成、产蛋、孵化出商品代雏鸡，公司种鸡场所产种蛋不对外销售，全部由公司孵化场孵化，孵化出的商品代雏鸡供公司自养
场及合作养殖场自用。
（2）商品鸡养殖模式
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公司商品代肉鸡养殖业务由自有养殖场和合作养殖场两类养殖基地实施。公司自有养殖场和合作养殖场出栏商品代肉鸡
主要供应仙坛食品、仙坛仙食品、仙坛诸城食品、仙坛清食品，经屠宰加工形成鸡肉产品对外销售。
公司合作养殖场采取“九统一”管理下的“公司+自养场+农场”合作养殖模式，即统一选址布局；统一规划建设标准；统一
供应饲料；统一供应商品代雏鸡；统一供应药品；统一回收出栏商品代肉鸡；统一物流管理；统一防疫、标准化养殖管理；
统一全方位检测。公司将合作养殖场统一纳入公司的流程化管理，使之成为公司一体化经营产业链中的养殖基地。
该模式下，公司与合作养殖场签订委托饲养合同，合作养殖场根据公司的选址及建设要求建设养殖场。公司向合作养殖
场提供商品代雏鸡、饲料、疫苗、药品，并拥有该等物资及出栏商品代肉鸡的所有权。公司按照预先设定的商品代雏鸡、饲
料、疫苗、药品、商品代肉鸡的流程结算价格及其他市场因素计算应支付给合作养殖场的养殖费。
公司设置的商品代肉鸡流程结算价格高于市场价格，从而确保了公司对出栏商品代肉鸡的有效回收，保障了公司肉鸡生
产销售、屠宰加工计划的有效执行。同时，合作养殖场按照最高存栏量向公司交付10元/羽的养殖风险抵押金，以确保公司
商品代肉鸡的回收。
（3）饲料的经营模式
公司饲料厂购进饲料原料进行加工，种鸡与商品代肉鸡正常养殖所需饲料由公司自主研制配方、自主生产，成品饲料全
部供应给公司自养场和合作养殖场。
（4）鸡肉产品的经营模式
公司自有养殖场和合作养殖场育成的合格商品成鸡，由仙坛食品、仙坛仙食品、仙坛清食品、仙坛诸城食品、仙坛鸿食
品公司进行屠宰、加工制成分割冻鸡肉产品、冰鲜鸡肉产品和预制菜品，产品直供大型食品加工厂、快餐企业、通过经销商
或直接销往终端客户。
（5）预制菜品的经营模式
预制菜品原料采用仙坛食品、仙坛仙食品、仙坛清食品、仙坛诸城食品公司当日宰杀的冰鲜鸡肉，从源头上最大程度的
保证原料新鲜，食品安全可追溯。以新零售、新渠道的终端消费者为落脚点，倾向于开发消费终端所需求的轻食便利和高效
出餐等品类需求，积极研发多元化产品，将国际领先食品科技与市场趋势相结合，坚持健康和美味并重，为消费者缔造品质
生活。销售渠道涵盖商超连锁、团膳菜品、中西式预制菜品、终端零售家庭预制菜品、快餐连锁定制菜品、新零售以及批发
市场等。
（二）报告期公司可能存在的重大风险提示详见“第一节 重要提示、目录和释义”。
（三） 报告期其他需要披露的信息
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
1、报告期，不存在对公司业务造成重大影响的重大动物疫病情况。
2、报告期，不存在对公司业务造成重大影响的自然灾害情况。
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
公司主要产品是商品代肉鸡及鸡肉产品，其中鸡肉产品主要以分割冻鸡肉产品、冰鲜鸡肉产品和预制菜品的形式销售。
公司通过一体化经营从源头开始对种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖、屠宰加工等各个环节实施严格质
量控制，将生物安全、药残控制和加工过程卫生控制有机整合，保证了产品品质和食品安全。公司致力于提供优质肉鸡和高
品质、安全、绿色鸡肉产品，通过GB/T20014中国良好农业规范（GAP+，认证级别一级）、ISO9001:2015质量管理体系、
ISO22000:2018食品安全体系、ISO45001:2018职业健康安全管理体系、ISO14001:2015环境管理体系等认证。
公司自有养殖场和合作养殖场育成的合格商品成鸡，由仙坛食品、仙坛仙食品、仙坛清、仙坛诸城食品、仙坛鸿食品公
司进行屠宰、加工制成分割冻鸡肉产品、冰鲜鸡肉产品和预制菜品，产品直供大型食品加工厂、快餐企业、通过经销商或直
接销往终端客户。
近年来，中餐预制菜品快速化、标准化、集约化生产已成为中餐行业关注的焦点，优质中餐预制菜品的研发与生产也逐
渐成为各大餐饮企业的角力点。随着外卖行业的飞速发展以及近年来疫情的影响，我国菜肴工业化发展出现巨大需求。在新
形势下，菜肴工业化生产以及预制菜品发展方向成为了现阶段餐饮行业的重要研究课题之一。仙坛股份的子公司仙坛鸿食品
作为预制菜品深加工生产企业，采用全自动生产线，针对中式、西式快餐渠道定向产品研发，终端应用场景设计，以日趋完
善的标准化常规品生产为基础，转型升级为满足不同客户的个性化产品定制需求，品类层出不穷。紧握预制菜品发展机遇，
跟进市场需求，以开拓餐饮行业新未来。
预制菜品原料采用仙坛食品、仙坛仙食品、仙坛清食品、仙坛诸城食品公司当日宰杀的冰鲜鸡肉，从源头上最大程度的
保证原料新鲜，食品安全可追溯。以新零售、新渠道的终端消费者为落脚点，倾向于开发消费终端所需求的轻食便利和高效
出餐等品类需求，积极研发多元化产品，将国际领先食品科技与市场趋势相结合，坚持健康和美味并重，为消费者缔造品质
生活。销售渠道涵盖商超连锁、团膳菜品、中西式预制菜品、终端零售家庭预制菜品、快餐连锁定制菜品、新零售以及批发
市场等。
品牌运营情况：
仙坛股份所销售产品均为仙坛品牌，主要销售产品为冷冻分割品和冰鲜系列鸡肉产品以及预制菜品。
“仙坛”商标为中国驰名商标，“仙坛”牌鸡肉产品为国家绿色食品、无公害农产品、清真食品和山东名牌产品。
仙坛股份秉承“以人为本、诚信务实、创新进取、自强不息”的核心价值观，践行“不忘初心、牢记使命、盛国强企、
造福社会”的企业使命，以“发展绿色产业、奉献健康食品”为经营宗旨，以“安全、公平、共赢、和谐”的合作理念，不
断提高技术水平和管理水平、完善企业现有“公司+自养场+农场”的饲养模式，充分发挥一体化自繁、自养、自宰经营模式
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
的竞争优势，大力发展标准化健康养殖，对养殖基地实施“九统一”的生产管理体系，打造出一个安全、健康、高效的农牧
食品一体化产业链，努力为全球消费者提供更加安全、健康的食品。
“安全第一，质量至上”，是仙坛股份长期贯彻实施的运营策略，为进一步提升用户满意度和品牌竞争力，公司的角色
定位已发生转变：由产品供应商转型为产品应用解决方案供应商。即针对重点客户，结合其生产或产品应用需要，为其量身
定制产品，并对产品应用提供解决方案。公司的预制菜主要客户涉及中西式快餐连锁、品牌便利店以及“沃尔玛”、“京东”
等大型超市、电商平台。
主要销售模式
鸡肉产品、预制菜品的主要销售模式为直销、经销两种模式。
鸡肉产品、预制菜品的销售渠道：
直销客户主要为：工厂客户（食品加工企业)、餐饮连锁客户、自用；
经销客户主要为：商超、餐饮、传统批发市场、品牌便利店、电商等。
经销模式
√ 适用 □ 不适用
（1）按照不同销售模式或销售渠道进行分类，公司鸡肉产品（含预制菜品）营业收入、营业成本、毛利率及同比变动情况 ：
模式分类 项目 单位 2021年 2020年 同比变动
主营收入 元 2,263,465,934.03 1,899,279,521.70 19.17%
主营成本 元 2,249,807,127.00 1,723,162,697.69 30.56%
直销
毛利率 元 0.60% 9.27% -93.53%
主营收入 元 927,706,910.82 1,105,931,960.34 -16.12%
主营成本 元 921,921,477.24 1,000,864,211.29 -7.89%
经销
毛利率 元 0.62% 9.50% -93.47%
（2）按照产品类别分类，公司鸡肉产品（含预制菜品）的营业收入、营业成本、毛利率及同比变动情况：
产品分类 项目 单位 2021年 2020年 同比变动
主营收入 元 3,063,622,833.76 2,877,098,177.53 6.48%
鸡肉产品 主营成本 元 3,049,287,813.85 2,608,658,572.60 16.89%
毛利率 元 0.47% 9.33% -94.96%
主营收入 元 127,550,011.09 128,113,304.51 -0.44%
预制菜品 主营成本 元 122,440,790.38 115,368,336.38 6.13%
毛利率 元 4.01% 9.95% -59.70%
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（3）按照区域分类，公司报告期末鸡肉产品（含预制菜品）经销商数量情况：
地区分类 2021年经销商数量（个） 2020年经销商数量（个） 同比变动
华北地区 99.00 104.00 -4.81%
东北地区 44.00 45.00 -2.22%
华东地区 872.00 827.00 5.44%
中南地区 226.00 194.00 16.49%
西南地区 61.00 36.00 69.44%
西北地区 30.00 18.00 66.67%
出口 1.00 -100.00%
合计 1,332.00 1,225.00 8.73%
经销商主要通过银行汇款进行结算，凭公司财管部盖章的销货单提货。
公司主要的经销方式是采用包销的方式，经销商在规定的期限和地域内，对指定的商品享有独家经营权。
（4）公司报告期内前五大经销客户的销售情况：
经销商名称 销售收入（元） 收入占比（%） 期末应收款余额（元）
客户A 58,494,318.25 1.83% 0
客户B 55,061,747.96 1.73% 0
客户C 29,369,797.16 0.92% 0
客户D 22,193,960.62 0.70% 0
客户E 15,748,840.13 0.49% 0
合计 180,868,664.12 5.67% 0
门店销售终端占比超过 10%
□ 适用 √ 不适用
线上直销销售
□ 适用 √ 不适用
占当期营业收入总额 10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过 30%
□ 适用 √ 不适用
采购模式及采购内容
单位：元
采购模式 采购内容 主要采购内容的金额
招标采购 原材料 2,717,927,793.36
指定采购 水、电、蒸汽和天然气 80,979,575.10
向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过 30%
□ 适用 √ 不适用
主要外购原材料价格同比变动超过 30%
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□ 适用 √ 不适用
主要生产模式
公司已形成涵盖父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖、肉鸡屠宰与加工的完整产业链模式。该模
式有效确保了各个环节的生产供应，提高了经营效率，并能从饲料生产到鸡肉产品销售各个环节进行有效的食品质量安全监
控，确保了公司产品的品质与安全。
公司目前的主要生产模式为自产为主，委托加工为辅。其中的父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、肉鸡屠宰与加
工环节全部实现自产，商品代肉鸡养殖以委托加工为主。
委托加工生产
√ 适用 □ 不适用
公司的商品代肉鸡养殖环节主要以委托加工生产为主，2021年委托合作养殖场饲养出栏商品代肉鸡14,469.71万羽，应付养
殖费43,533.51万元。
营业成本的主要构成项目
产品分类 项目 2021年 2020年 同比增减
金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重
鸡肉产品 原材料 2,271,531,500.46 71.62% 1,800,621,946.66 66.10% 26.15%
鸡肉产品 直接人工 302,982,502.55 9.55% 257,089,318.27 9.44% 17.85%
鸡肉产品 能源 67,902,150.23 2.14% 58,512,386.10 2.15% 16.05%
鸡肉产品 折旧 89,126,254.73 2.81% 80,920,333.54 2.97% 10.14%
鸡肉产品 其他费用 440,186,196.27 13.88% 526,882,924.42 19.34% -16.45%
鸡肉产品 小计 3,171,728,604.23 100.00% 2,724,026,908.98 100.00% 16.44%
商品代肉鸡及其他 原材料 66,908,211.20 78.91% 103,364,103.37 74.99% -35.27%
商品代肉鸡及其他 直接人工 2,134,207.85 2.52% 2,830,099.76 2.05% -24.59%
商品代肉鸡及其他 能源 3,751,785.82 4.43% 3,571,082.44 2.59% 5.06%
商品代肉鸡及其他 折旧 1,835,717.94 2.17% 3,116,711.24 2.26% -41.10%
商品代肉鸡及其他 其他费用 10,155,378.09 11.98% 24,954,983.28 18.10% -59.31%
商品代肉鸡及其他 小计 84,785,300.91 100.00% 137,836,980.09 100.00% -38.49%
产量与库存量
产品分类 项目 单位 2021年 2020年 同比变动 增减原因
产量 公斤 363,501,399.30 327,050,510.64 11.15%
鸡肉产品 销量 公斤 352,821,524.12 318,515,286.72 10.77%
结存量 公斤 11,747,593.99 7,096,861.35 65.53% 产量增加导致库存量增加所致。
产量 公斤 9,669,798.54 9,650,973.98 0.20%
预制菜品 销量 公斤 9,524,484.03 9,311,532.53 2.29%
结存量 公斤 812,957.59 750,762.70 8.28%
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三、核心竞争力分析
1、一体化经营的产业链优势
公司业务环节现已覆盖父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖、肉鸡屠宰与加工、预制菜加工，实
现了肉鸡产业链的纵向一体化经营：有利于实现均衡生产与稳定供货，从而拥有较高的市场应对与风险抵御能力；有利于通
过单一作业平台建设食品安全可追溯管理体系，稳固和提升公司优质肉鸡和高品质绿色鸡肉产品供应商的市场地位。
2、“九统一”管理下“公司+自养场+农场”商品代肉鸡合作养殖模式
公司集多年白羽肉鸡专业养殖经验，对商品代肉鸡养殖业务采取“公司+自养场+农场”的合作养殖模式，有效整合了公司
科学养殖的流程化“九统一”管理优势，以及基地合作场零星土地、闲散资金和养殖责任心的分散养殖优势，实现了生物安全
风险可控下的养殖规模快速扩张，同时亦在公司与合作场之间形成合作互赢的信赖机制，并带动农场致富。
3、生态养殖与产业集群的区位优势
公司养殖基地集中在山东省烟台、威海地区，位于胶东半岛（国家五个无规定动物疫病示范区之一）北部，三面环海、
一面背山的独岛养殖环境具有生态养殖和封闭隔离防疫的地理优势，而大陆性季风气候优势亦能最大限度发挥肉鸡生产潜
力，降低养殖风险。同时，山东省为禽类养殖和农业大省，公司所处地区的产业集群优势明显。
4、技术优势
经过多年白羽肉鸡养殖屠宰加工行业的专注经营，公司已拥有稳定技术团队和有效技术：
公司凭借肉鸡健康高效养殖技术、绿色营养饲料配方技术、疾病防控技术（主要包括四级疾病防控技术服务体系与原料
立体监控体系等），确保养殖流程标准化、防疫控制规范化，先后被认定为肉用种鸡科学饲养技术研究示范基地、农产品加
工业示范企业、国家肉食鸡养殖加工标准化示范区，有关养殖场区被认定为国家畜禽养殖标准化示范创建场、出口禽肉备案
养殖场、烟台市肉用种鸡科学饲养技术示范场。
同时，公司对饲料生产、肉鸡养殖与屠宰、鸡肉加工实施全过程的食品安全控制，通过标准化管理与流程化作业将生物
安全、药残控制和加工过程卫生控制有机整合，最终达到食品安全可追溯。
5、产品质量与品牌优势
公司通过一体化经营从源头开始对种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖、屠宰加工等各个环节实施严格质
量控制，将生物安全、药残控制和加工过程卫生控制有机整合，保证了产品品质和食品安全。公司致力于提供优质肉鸡和高
品质、安全、绿色鸡肉产品，通过GB/T20014中国良好农业规范（GAP+，认证级别一级）、ISO9001:2015质量管理体系、
ISO22000:2018食品安全体系、ISO45001:2018职业健康安全管理体系、ISO14001:2015环境管理体系等认证，并获得农业产
业化国家重点龙头企业、中国驰名商标、全国守合同重信用企业、中国畜牧行业先进企业、中国食品安全年会百家诚信示范
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单位、山东省厚道鲁商品牌企业、五星级肉类企业、山东无抗饲料产品示范企业、山东知名品牌、改革开放40年山东畜牧业
最具影响力企业、省级扶贫龙头企业、山东省脱贫攻坚先进集体、2020山东饲料行业科技引领集团20强、烟台市最具时代创
新企业、2021“好享烟台”明星企业品牌、烟台市工商联系统“百企帮百村”先进集体等荣誉。公司鸡肉产品已获得山东名
牌产品、绿色食品认证、清真食品认证、无公害农产品产地认证。
6、优质客户信赖优势
公司凭借多年白羽肉鸡专业养殖优势提供优质产品，通过全产业链覆盖实现规模供货稳定，已形成深厚市场积累，拥有
众多长期稳定的优质客户资源。
四、主营业务分析
1、概述
（1）行业情况概述
2021年新冠疫情全球蔓延、国内反复出现公共卫生事件，中国白羽肉鸡行业受新冠疫情“扩散全球化、存续持久化”负
面局势影响，导致“后”疫情时代消费需求持续疲软，加之猪肉价格持续走低，直接制约鸡肉产品价格上涨，终端产品价格
萎靡，白羽肉鸡行业高开低走，震荡下行，行业景气度同比下降。
据《中国禽业发展报告（2020年度）》统计，2010年禽肉产量占肉类总产量比重为20.90%，到2019年禽肉占比已经提升
到30%，2020年进一步提升到31%。近年来，我国肉类产品结构明显改善，猪肉的人均占有量下降，禽肉的人均占有量增加，
肉类消费正逐步向节粮、节地的方向转变。
高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇含量的鸡肉为人类健康肉类，鸡肉蛋白质中富含人体必须的全部氨基酸，是人类优
质蛋白质的来源。国务院发布的《全民健身计划（2021-2025年）》，要求深入实施健康中国战略和全民健身国家战略，全民
健身的热情不断高涨，健身人群逐渐扩大，随着国民生活品质的提升，人们对健康食品的强烈追求，鸡肉作为健康食品越来
越被国人喜欢，未来中国食品结构中的鸡肉占比将会进一步提升。随着家庭规模小型化，80后、90后、00后年轻消费势力的
兴起以及女性的充分就业，年轻一代花在厨房的时间越来越少，熟食化、半成品化、多样化的鸡肉产品将更加受到欢迎，鸡
肉系列的预制菜品，健康且易操作已深受大家喜爱。白羽鸡作为连锁快餐的首选原料，随着健康与便利需求释放叠加供给效
率改善，未来几年禽肉消费的停滞期将被打破，不仅人均鸡肉消费有望提速，白羽肉鸡的预制菜品亦为大势所趋。
（2）公司情况概述
2021年是仙坛股份大步实施“走出去”战略，全面迈向社会主义现代化及“十四五”战略规划新征程的起步之年，全面
启动仙坛2.0版本的开局之年，也是公司全力打赢新冠疫情总体阻击战，按下经营建设“快进键”的关键之年。
仙坛股份20多年“小步慢走”的发展历程，一直坚守着“抓质量、控成本”的原则前行。根据公司战略发展规划，2020
年12月份公司通过非公开发行股票1.10亿股，募集资金总额10.45亿元，用于诸城年产1.2亿羽肉鸡产业生态项目。诸城项目
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
作为公司倾力打造的乡村振兴齐鲁样板工程，项目的运营深度丰富了公司肉鸡事业的产业生态，为产业链本土、外埠双向驱
动奠定了坚实的实践基础。
诸城项目2024年全部建成投产后，公司将实现父母代、商品代的全配套，公司的肉鸡宰杀量将达到2.5-2.7亿只、肉食
加工能力达60万吨、预制菜产能15万吨，公司产能将翻倍，相当于在诸城市再造一个“仙坛股份”，实现公司的二次腾飞。
随着公司经营业务的发展，以分割冻品和冰鲜品形式销售的鸡肉产品以及预制菜系列产品的营收占比逐步增长，公司的
营业收入构成已与上市前发生了较大的变化。2021年11月经中国上市公司协会行业分类专家委员会确定、中国证券监督管理
委员会核准并发布的《2021年3季度上市公司行业分类结果》，公司所属行业分类由畜牧业已变更为农副食品加工业（代码
C13）。公司抓住行业的转变，秉承“以人为本、诚信务实、创新进取、自强不息”的核心价值观，以“发展绿色产业、奉献
健康食品”为经营宗旨，迈向绿色、健康、高效、安全的农牧食品一体化产业链企业。
仙坛股份深入贯彻执行乡村振兴战略，推动2000余处合作农场主增收，解决农村劳动力，切实借助畜牧养殖这一农业产
业化内涵实践，推动地方农业农村经济做大做强，带动广大农民群众脱贫增收，擦亮乡村振兴企业新名片。公司在打造乡村
振兴的齐鲁样板工作中走在了行业前列，引领了地区和行业发展。2021年公司总体经营稳中有进，产业规模不断壮大，生态
链条日趋完善，管理水平全面提升，企业形象和品牌影响力踏入行业头部方阵，始终保持着健康向上的发展势头。报告期内，
公司实现营业收入331,177.57万元，同比增加3.87%；营业利润9,679.85万元，较上年度同期下降72.41%；利润总额9,191.54
万元，较上年度同期下降73.58%；归属于上市公司股东的净利润8,214.47万元，较上年度同期下降76.70%；基本每股收益0.10
元，较上年度同期下降86.84%。导致公司经营业绩下滑的主要因素：
①报告期内中国白羽肉鸡行业受新冠疫情“扩散全球化、存续持久化”负面局势影响，以及猪价持续下跌等多种因素叠
加，导致整个行业高开低走，震荡下行，行业景气度同比下降。
②新建的仙坛清食品项目2021年11月开始试运行，试运行成本费用较高；新建的仙坛诸城食品屠宰厂项目在2021年4月开
始投产运行，与之配套的饲料厂和养殖场项目由于工程处于建设中，未能达到屠宰厂所需的产能，加之设备调试等因素，导
致诸城屠宰厂在2021年度未达到满负荷生产，因此单吨鸡肉产品摊销的固定费用较高，直接影响公司2021年度的营业利润。
诸城饲料厂项目在2022年1月调试完毕，2月已正式投产。2022年，随着配套的饲料厂和养殖场项目相继建成投产，诸城屠宰
厂产能将得到释放，因此单吨鸡肉产品摊销的费用也会随之降低，对公司2022年营业利润具有积极的影响。
③受玉米和豆粕等大宗原料价格上涨的影响，公司本报告期的生产成本有所上涨。
受上述因素影响，公司鸡肉产品销售价格比去年同期下降，生产成本同比上升，因此公司利润亦随之减少。
2、收入与成本
（1）营业收入构成
单位：元
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2021 年 2020 年
同比增减
金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重
营业收入合计 3,311,775,720.74 100% 3,188,320,694.09 100% 3.87%
分行业
肉鸡养殖及屠宰加工 3,311,775,720.74 100.00% 3,188,320,694.09 100.00% 3.87%
分产品
鸡肉产品 3,191,172,844.85 96.36% 3,005,211,482.04 94.26% 6.19%
商品代肉鸡及其他 120,602,875.89 3.64% 183,109,212.05 5.74% -34.14%
分地区
国内销售 3,311,775,720.74 100.00% 3,188,088,486.52 99.99% 3.88%
国外销售 0.00 0.00% 232,207.57 0.01% -100.00%
分销售模式
直销 2,263,465,934.03 68.35% 1,899,279,521.70 59.57% 19.17%
经销 1,048,309,786.71 31.65% 1,289,041,172.39 40.43% -18.68%
（2）占公司营业收入或营业利润 10%以上的行业、产品、地区、销售模式的情况
√ 适用 □ 不适用
单位：元
营业收入比上 营业成本比上 毛利率比上
营业收入 营业成本 毛利率
年同期增减 年同期增减 年同期增减
分行业
食品加工 3,197,402,345.58 3,175,762,057.04 0.68% 6.29% 16.49% -8.70%
养殖业 74,274,554.08 52,385,416.55 29.47% -50.27% -56.28% 9.70%
大豆加工 192,923.84 167,092.19 13.39% -77.97% -79.16% 4.94%
饲料加工 32,989,428.44 21,643,753.28 34.39% 9.84% 43.32% -15.32%
有机肥加工 6,916,468.80 6,555,586.08 5.22% 100.00% 100.00% 5.22%
分产品
鸡产品 3,191,172,844.85 3,171,728,604.23 0.61% 6.19% 16.44% -8.75%
商品代肉鸡 38,585,841.10 37,058,349.25 3.96% -67.39% -65.04% -6.46%
豆油 192,923.84 167,092.19 13.39% -75.37% -76.97% 5.99%
羽毛粉 32,989,428.44 21,643,753.28 34.39% 9.84% 43.32% -15.32%
雏鸡、种鸡及其他 41,918,213.71 19,360,520.11 53.81% 23.44% 20.97% 0.94%
有机肥 6,916,468.80 6,555,586.08 5.22% 100.00% 100.00% 5.22%
分地区
国内销售 3,311,775,720.74 3,256,513,905.14 1.67% 3.88% 13.80% -8.57%
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
国外销售 0.00 0.00 0.00% -100.00% -100.00% -9.86%
分销售模式
直销 2,263,465,934.03 2,249,807,127.00 0.60% 19.17% 30.56% -8.67%
经销 1,048,309,786.71 1,006,706,778.15 3.97% -18.68% -11.59% -7.69%
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近 1 年按报告期末口径调整后的主营业务数据
□ 适用 √ 不适用
（3）公司实物销售收入是否大于劳务收入
√ 是 □ 否
行业分类 项目 单位 2021 年 2020 年 同比增减
销售量 公斤 362,346,008.15 327,826,819.25 10.53%
生产量 公斤 373,171,197.84 336,701,484.62 10.83%
食品加工
库存量 公斤 12,560,551.58 7,847,624.05 60.06%
自用量 公斤 6,112,262.16 10,378,299.61 -41.11%
销售量 羽 1,621,921 5,437,236 -70.17%
生产量 羽 144,697,074 133,180,219 8.65%
养殖业
库存量 羽
自用量 羽 143,075,153 127,742,983 12.00%
销售量 公斤 7,385,580 7,112,640 3.84%
生产量 公斤 7,641,480 7,159,340 6.73%
饲料加工
库存量 公斤 347,800 91,900 278.45%
自用量 公斤
销售量 公斤 23,092 128,485 -82.03%
生产量 公斤
大豆加工 库存量 公斤 0 18,337 -100.00%
自用量 公斤 15,065 9,262 62.65%
外购量 公斤 19,820 148,700 -86.67%
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明
√ 适用 □ 不适用
①食品加工的库存量增加60.06%、自用量下降41.11%，主要原因为本年度诸城食品投产库存量增加，自用量下降的原因是外
购量增加。
②养殖业的销售量下降70.17%，主要原因为商品鸡自用量增加，对外销售量减少。
③饲料加工的库存量增加278.45%，主要原因为饲料的产量增加。
④大豆加工的销售量下降82.03%、库存量下降100.00%、自用量增加62.65%、外购量下降86.67%，主要原因为豆油的销售量
减少。
24
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
（4）公司已签订的重大销售合同、重大采购合同截至本报告期的履行情况
□ 适用 √ 不适用
（5）营业成本构成
行业和产品分类
单位：元
2021 年 2020 年
行业分类 项目 同比增减
金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重
肉鸡养殖及屠宰加工 原材料 2,338,439,711.66 71.81% 1,903,986,050.03 66.53% 22.82%
肉鸡养殖及屠宰加工 直接人工 305,116,710.40 9.37% 259,919,418.03 9.08% 17.39%
肉鸡养殖及屠宰加工 能源 71,653,936.05 2.20% 62,083,468.54 2.17% 15.42%
肉鸡养殖及屠宰加工 折旧 90,961,972.67 2.79% 84,037,044.78 2.94% 8.24%
肉鸡养殖及屠宰加工 其他费用 450,341,574.36 13.83% 551,837,907.70 19.28% -18.39%
肉鸡养殖及屠宰加工 合计 3,256,513,905.14 100.00% 2,861,863,889.07 100.00% 13.79%
单位：元
2021 年 2020 年
产品分类 项目 同比增减
金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重
鸡肉产品 原材料 2,271,531,500.46 71.62% 1,800,621,946.66 66.10% 26.15%
鸡肉产品 直接人工 302,982,502.55 9.55% 257,089,318.27 9.44% 17.85%
鸡肉产品 能源 67,902,150.23 2.14% 58,512,386.10 2.15% 16.05%
鸡肉产品 折旧 89,126,254.73 2.81% 80,920,333.54 2.97% 10.14%
鸡肉产品 其他费用 440,186,196.27 13.88% 526,882,924.42 19.34% -16.45%
鸡肉产品 小计 3,171,728,604.23 100.00% 2,724,026,908.98 100.00% 16.44%
商品代肉鸡及其他 原材料 66,908,211.20 78.91% 103,364,103.37 74.99% -35.27%
商品代肉鸡及其他 直接人工 2,134,207.85 2.52% 2,830,099.76 2.05% -24.59%
商品代肉鸡及其他 能源 3,751,785.82 4.43% 3,571,082.44 2.59% 5.06%
商品代肉鸡及其他 折旧 1,835,717.94 2.17% 3,116,711.24 2.26% -41.10%
商品代肉鸡及其他 其他费用 10,155,378.09 11.98% 24,954,983.28 18.10% -59.31%
商品代肉鸡及其他 小计 84,785,300.91 100.00% 137,836,980.09 100.00% -38.49%
说明
无
（6）报告期内合并范围是否发生变动
□ 是 √ 否
25
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
（7）公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□ 适用 √ 不适用
（8）主要销售客户和主要供应商情况
公司主要销售客户情况
前五名客户合计销售金额（元） 1,076,496,061.37
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 32.51%
前五名客户销售额中关联方销售额占年度销售总额比例 0.00%
公司前 5 大客户资料
序号 客户名称 销售额（元） 占年度销售总额比例
1 第一名 459,715,246.56 13.88%
2 第二名 398,575,420.12 12.04%
3 第三名 82,875,237.17 2.50%
4 第四名 76,835,839.27 2.32%
5 第五名 58,494,318.25 1.77%
合计 -- 1,076,496,061.37 32.51%
主要客户其他情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司主要供应商情况
前五名供应商合计采购金额（元） 873,150,092.70
前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例 32.13%
前五名供应商采购额中关联方采购额占年度采购总额比例 0.00%
公司前 5 名供应商资料
序号 供应商名称 采购额（元） 占年度采购总额比例
1 第一名 203,586,431.03 7.49%
2 第二名 171,981,500.60 6.33%
3 第三名 170,628,189.07 6.28%
4 第四名 169,654,677.27 6.24%
5 第五名 157,299,294.73 5.79%
合计 -- 873,150,092.70 32.13%
主要供应商其他情况说明
□ 适用 √ 不适用
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
3、费用
单位：元
2021 年 2020 年 同比增减 重大变动说明
销售费用 8,480,234.28 8,045,953.29 5.40%
主要是因为本报告期诸城食品、仙
管理费用 62,240,125.68 47,453,156.29 31.16% 坛清食品管理费用增加及职工工资
同比增加所致。
主要是因为本报告期利息收入同比
财务费用 -2,013,602.05 5,324,709.56 -137.82%
增加所致。
研发费用 2,405,182.85 2,924,017.29 -17.74%
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
2021年发生额 占比 2020年发生额 占比 同比增长率
销售费用明细 同比增减原因
（元） (%) （元） (%) （%）
职工薪酬及福利 5,811,223.32 68.53% 4,865,643.09 60.47% 19.43%
主要是因为本报告期公司进
业务宣传费 450,913.43 5.32% 339,351.62 4.22% 32.87%
行广告宣传费用增加所致。
差旅费 1,452,708.18 17.13% 1,247,415.50 15.50% 16.46%
主要是因为本报告期公司的
其他费用 765,389.35 9.03% 1,593,543.08 19.81% -51.97%
其他销售费用减少所致。
合计 8,480,234.28 100.00% 8,045,953.29 100.00% 5.40%
4、研发投入
□ 适用 √ 不适用
5、现金流
单位：元
项目 2021 年 2020 年 同比增减
经营活动现金流入小计 3,645,803,806.90 3,570,800,086.53 2.10%
经营活动现金流出小计 3,733,842,958.52 3,018,240,449.01 23.71%
经营活动产生的现金流量净额 -88,039,151.62 552,559,637.52 -115.93%
投资活动现金流入小计 9,195,785,422.48 4,449,289,988.51 106.68%
投资活动现金流出小计 9,772,274,868.95 5,155,046,350.63 89.57%
投资活动产生的现金流量净额 -576,489,446.47 -705,756,362.12 18.32%
筹资活动现金流入小计 419,992,000.01 1,559,623,756.16 -73.07%
筹资活动现金流出小计 427,788,442.17 850,507,584.98 -49.70%
27
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
筹资活动产生的现金流量净额 -7,796,442.16 709,116,171.18 -101.10%
现金及现金等价物净增加额 -672,325,040.25 555,919,996.68 -220.94%
相关数据同比发生重大变动的主要影响因素说明
√ 适用 □ 不适用
（1）经营活动产生的现金流量净额较上年减少115.93%，主要是因为公司本年度购买商品支付的现金增加所致。
（2）筹资活动产生的现金流量净额较上年减少101.10%，主要是因为公司上年度定向增发收到的现金较多所致。
（3）现金及现金等价物净增加额较上年减少220.94%，主要是因为公司本年度购买商品支付的现金较多；以及上年度定向增
发收到的现金较多所致。
报告期内公司经营活动产生的现金净流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明
□ 适用 √ 不适用
五、非主营业务分析
√ 适用 □ 不适用
单位：元
金额 占利润总额比例 形成原因说明 是否具有可持续性
投资收益 96,065,551.75 104.52% 公司资金进行短期投资 是
公司交易性金融资产公允
公允价值变动损益 29,540,357.84 32.14% 是
价值变动
资产减值 -6,333,311.49 -6.89% 公司存货减值 是
营业外收入 351,190.23 0.38% 卫生清理费及其他收入 否
营业外支出 5,234,286.82 5.69% 公司报废长期资产的损失 否
六、资产及负债状况分析
1、资产构成重大变动情况
单位：元
2021 年末 2021 年初
比重增减 重大变动说明
金额 占总资产比例 金额 占总资产比例
货币资金 505,724,690.02 8.78% 1,177,549,730.27 21.42% -12.64%
应收账款 55,055,078.13 0.96% 50,070,734.41 0.91% 0.05%
存货 567,752,265.95 9.85% 361,381,264.76 6.57% 3.28%
投资性房地产 2,044,875.79 0.04% 2,254,621.39 0.04% 0.00%
长期股权投资 48,403,064.29 0.84% 59,703,820.43 1.09% -0.25%
固定资产 1,273,880,979.51 22.11% 896,091,087.56 16.30% 5.81%
在建工程 270,702,521.44 4.70% 256,218,220.94 4.66% 0.04%
使用权资产 43,480,513.02 0.75% 40,463,929.73 0.74% 0.01%
28
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
短期借款 420,420,750.00 7.30% 230,255,536.11 4.19% 3.11%
合同负债 10,944,471.15 0.19% 9,132,327.62 0.17% 0.02%
租赁负债 33,082,235.96 0.57% 31,645,709.81 0.58% -0.01%
境外资产占比较高
□ 适用 √ 不适用
2、以公允价值计量的资产和负债
√ 适用 □ 不适用
单位：元
计入权益的 本期计
本期公允价 其他
项目 期初数 累计公允价 提的减 本期购买金额 本期出售金额 期末数
值变动损益 变动
值变动 值
金融资产
1.交易性金
融资产（不
2,330,549,362.34 29,540,357.84 5,144,802,441.19 4,937,417,098.30 2,567,475,063.07
含衍生金融
资产）
4.其他权益
8,471,672.24 -162,064.33 1,309,607.91 8,309,607.91
工具投资
金融资产小
2,339,021,034.58 29,378,293.51 1,309,607.91 5,144,802,441.19 4,937,417,098.30 2,575,784,670.98
计
上述合计 2,339,021,034.58 29,378,293.51 1,309,607.91 5,144,802,441.19 4,937,417,098.30 2,575,784,670.98
金融负债 0.00 0.00
其他变动的内容
报告期内公司主要资产计量属性是否发生重大变化
□ 是 √ 否
3、截至报告期末的资产权利受限情况
项目 账面价值（元） 受限原因
其他货币资金-票据保证金 500,000.00 票据保证金
交易性金融资产-国开债 53,897,300.00 借款质押
七、投资状况分析
1、总体情况
□ 适用 √ 不适用
29
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
2、报告期内获取的重大的股权投资情况
□ 适用 √ 不适用
3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况
□ 适用 √ 不适用
4、金融资产投资
（1）证券投资情况
√ 适用 □ 不适用
单位：元
证券 会计计 期初账 本期公允价 计入权益的累计 本期购买金 本期出 会计核算 资金
证券代码 证券简称 最初投资成本 报告期损益 期末账面价值
品种 量模式 面价值 值变动损益 公允价值变动 额 售金额 科目 来源
睿选 12 号 公允价 交易性金 自有
其他 AD8662 20,000,000.00 0.00 1,108,000.00 1,108,000.00 20,000,000.00 0.00 1,108,000.00 21,108,000.00
FOF 值计量 融资产 资金
睿选 13 号 公允价 交易性金 自有
其他 AD8663 30,000,000.00 0.00 -408,000.00 -408,000.00 30,000,000.00 0.00 -408,000.00 29,592,000.00
FOF 值计量 融资产 资金
中泰量化 公允价 交易性金 自有
基金 SNT901 20,000,000.00 0.00 424,042.20 424,042.20 20,000,000.00 0.00 424,042.20 20,424,042.20
30FOF 值计量 融资产 资金
合计 70,000,000.00 -- 0.00 1,124,042.20 1,124,042.20 70,000,000.00 0.00 1,124,042.20 71,124,042.20 -- --
证券投资审批董事会公告披露日
2021 年 03 月 30 日
期
证券投资审批股东会公告披露日
2021 年 04 月 16 日
期（如有)
30
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
（2）衍生品投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
5、募集资金使用情况
√ 适用 □ 不适用
（1）募集资金总体使用情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
报告期内 累计变更 累计变更 尚未使用 闲置两
本期已使 已累计使 尚未使用
募集 募集方 募集资金 变更用途 用途的募 用途的募 募集资金 年以上
用募集资 用募集资 募集资金
年份 式 总额 的募集资 集资金总 集资金总 用途及去 募集资
金总额 金总额 总额
金总额 额 额比例 向 金金额
2016
非公开 82,648.75 9,438.35 69,623.36 0 0 0.00% 13,025.39 购买理财 0
年
2020
非公开 103,052.38 34,635 35,398.8 0 0 0.00% 67,653.58 购买理财 0
年
合计 -- 185,701.13 44,073.35 105,022.16 0 0 0.00% 80,678.97 -- 0
募集资金总体使用情况说明
山东仙坛股份有限公司（以下简称“公司”）经中国证券监督管理委员会（以下简称“ 中国证监会”）《关于核准山东仙坛股份
有限公司非公开发行股票的批复》（证监许可[2016] 1326 号）核准，公司向 5 名发行对象非公开发行人民币普通股（A 股）22,490,201
股，每股面值 1.00 元，发行价格为 37.25 元/股，募集资金总额为人民币 837,759,987.25 元，扣除与发行有关的费用人民币
11,272,490.20 元，公司实际募集资金净额为人民币 826,487,497.05 元。该项募集资金到位情况业经山东和信会计师事务所（特殊普通
合伙）审验，并出具和信验字(2016)第 000085 号《验资报告》。2016 年 9 月 26 日，山东和信会计师事务所出具和信专字（2016）第 000384
号《关于山东仙坛股份有限公司以自筹资金预先投入募集资金投资项目情况的鉴证报告》，公司置换了以自筹资金预先投入募集资金投
资项目资金 13,398.90 万元,截至 2021 年 12 月 31 日，募集资金的实际投资总额为 69,623.36 万元，差异金额为募投项目尚未完工造成
的。
公司经中国证监会《关于核准山东仙坛股份有限公司非公开发行股票的批复》（证监许可[2020] 2138 号）核准，向 10 名特定对象
非公开发行人民币普通股（A 股）109,999,974 股，每股面值 1.00 元，发行价格为 9.50 元/股，募集资金总额为人民币 1,044,999,753.00
元，扣除与发行有关的费用人民币 14,475,996.84 元，公司实际募集资金净额为人民币 1,030,523,756.16 元。该项募集资金到位情况业
经和信会计师事务所（特殊普通合伙）审验，并出具和信验字(2020)第 000062 号《验资报告》。截至 2021 年 12 月 31 日，募集资金的
实际投资总额为 35,398.80 万元，差异金额为募投项目尚未完工造成的。
（2）募集资金承诺项目情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
31
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
承诺投资 是否已 截至期末 项目达到 是否 项目可行
募集资金 截至期末累 本报告期
项目和超 变更项 调整后投 本报告期 投资进度 预定可使 达到 性是否发
承诺投资 计投入金额 实现的效
募资金投 目(含部 资总额(1) 投入金额 (3)＝ 用状态日 预计 生重大变
总额 (2) 益
向 分变更) (2)/(1) 期 效益 化
承诺投资项目
熟食品加 2022 年 12
否 23,259 23,259 466.66 10,233.61 44.00% -971.76 否 否
工项目 月 31 日
商品鸡饲
养立体养 2020 年 12
否 51,389.75 42,545.31 42,545.31 100.00% 7,976.49 是 否
殖技术改 月 31 日
造项目
补充流动 不适
否 8,000 16,844.44 8,971.69 16,844.44 100.00% 否
资金 用
年产 1.2
亿羽肉鸡 2024 年 12
否 103,052.38 103,052.38 34,635 35,398.8 34.35% -4,028.65 否 否
产业生态 月 31 日
项目
承诺投资
-- 185,701.13 185,701.13 44,073.35 105,022.16 -- -- 2,976.08 -- --
项目小计
超募资金投向
不适用
合计 -- 185,701.13 185,701.13 44,073.35 105,022.16 -- -- 2,976.08 -- --
①熟食品加工项目的建设周期分两期工程，第一期工程已经完工并投入使用。公司在加大熟食研发工作的同时，也在不断完
善熟食产品的品牌建设，目前已与部分大客户进行了洽谈，客户对公司的项目情况考察合格后获得其认证资格，成为其供应
未达到计 商。由于受新冠肺炎疫情影响，导致终端消费需求尚未恢复到正常水平，公司根据该项目的研发、品牌建设、销售市场运行
划进度或 的实际情况，将“熟食品加工项目”的二期工程暂缓推进，延期至 2022 年 12 月 31 日。
预计收益 ②商品鸡饲养立体养殖技术改造项目，目前项目实现的效益已达预期，根据公司的战略规划，终止商品鸡饲养立体养殖技术
的情况和 改造项目的资金投入，并将该项目和补充流动资金项目剩余的募集资金及利息用于补充流动资金。本次事宜已经公司第四届
原因（分 董事会第九次会议、第四次监事会第九次会议和 2021 年第一次临时股东大会审议通过，独立董事已发表同意意见。该募集资
具体项 金专用账户已于 2021 年 3 月 22 日注销。
目） ③“年产 1.2 亿羽肉鸡产业生态项目”，由于募集资金投资项目需要逐步投入，公司在实施过程中将按照项目的实际需求和轻
重缓急逐步投入募集资金。
项目可行
性发生重
无
大变化的
情况说明
超募资金 不适用
的金额、
用途及使
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
用进展情
况
募集资金 不适用
投资项目
实施地点
变更情况
适用
募集资金 以前年度发生
投资项目
2016 年 9 月 26 日，山东和信会计师事务所（特殊普通合伙）出具的和信专字（2016）第 000384 号《关于山东仙坛股份有限
实施方式
公司以自筹资金预先投入募集资金投资项目情况的鉴证报告》鉴证报告，截至 2016 年 9 月 26 日，公司以自筹资金预先投入
调整情况 上述募集资金投资项目款项计人民币 13,398.90 万元，其中熟食品加工项目 1,005.89 万元，商品鸡饲养立体养殖技术改造项目
12,393.01 万元。
适用
①2016 年 9 月 26 日，山东和信会计师事务所（特殊普通合伙）出具的和信专字（2016）第 000384 号《关于山东仙坛股份有
募集资金 限公司以自筹资金预先投入募集资金投资项目情况的鉴证报告》鉴证报告，截至 2016 年 9 月 26 日，公司以自筹资金预先投
投资项目 入上述募集资金投资项目款项计人民币 13,398.90 万元，其中熟食品加工项目 1,005.89 万元，商品鸡饲养立体养殖技术改造项
先期投入 目 12,393.01 万元。②本次发行募集资金到位前，为保障募集资金投资项目顺利进行，公司根据项目的实际情况和有关规定，
及置换情 以自筹资金先行投入项目建设。先期投入的自筹资金金额已经和信会计师事务所（特殊普通合伙）出具的和信专字(2020)第
况 000916 号《关于山东仙坛股份有限公司以募集资金置换预先投入募投项目自筹资金的专项鉴证报告》鉴证，并经第四届董事
会第九次会议审议通过后予以置换，通过置换后本项目剩余募集资金金额为 87,331.63 万元。截止 2021 年 12 月 31 日，募集
资金投资项目已完成置换 15,700.00 万元。
用闲置募 不适用
集资金暂
时补充流
动资金情
况
项目实施 不适用
出现募集
资金结余
的金额及
原因
①公司于 2020 年 12 月 24 日发布了关于终止 2015 年度非公开发行股票部分募投项目并将剩余募集资金永久补充流动资金的
公告，公司拟终止 2015 年度非公开发行股票募投项目“商品鸡饲养立体养殖技术改造项目”的资金投入，并将该项目和“补
充流动资金”项目剩余的募集资金及利息永久补充流动资金。本次事宜已经公司第四届董事会第九次会议、第四次监事会第
尚未使用 九次会议和 2021 年第一次临时股东大会审议通过，独立董事已发表同意意见。该募集资金专用账户已于 2021 年 3 月 22 日注
的募集资 销。
金用途及 ②公司于 2020 年 12 月 23 日召开第四届董事会第九次会议，审议通过了《关于公司使用闲置募集资金进行现金管理的议案》，
去向 同意公司及控股子公司使用最高额度不超过 11.00 亿元人民币非公开发行股票闲置募集资金投资 12 个月内安全性高、流动性
好银行理财产品，该 11.00 亿元额度可滚动使用。本事项经公司董事会审议通过，公司于 2021 年 1 月 8 日召开 2021 年第一
次临时股东大会审议通过后生效，授权期限自 2021 年第一次临时股东大会审议通过之日起，至 2021 年度股东大会召开日内
有效, 授权公司董事长行使该项投资决策权并签署相关合同文件，公司财务负责人负责组织实施。
33
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
③公司于 2021 年 12 月 22 日召开第四届董事会第十七次会议，审议通过了《关于使用闲置募集资金进行现金管理的议案》，
同意公司及控股子公司使用最高额度不超过 8.50 亿元人民币非公开发行股票闲置募集资金投资 12 个月内安全性高、流动性
好的理财产品，该 8.50 亿元额度可滚动使用。本事项经公司董事会审议通过，公司于 2022 年 1 月 7 日召开 2022 年第一次临
时股东大会审议通过后生效，授权期限自 2022 年第一次临时股东大会审议通过之日起一年内有效, 授权公司董事长行使该项
投资决策权并签署相关合同文件，公司财务负责人负责组织实施。
募集资金
使用及披
露中存在 无
的问题或
其他情况
（3）募集资金变更项目情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在募集资金变更项目情况。
八、重大资产和股权出售
1、出售重大资产情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未出售重大资产。
2、出售重大股权情况
□ 适用 √ 不适用
九、主要控股参股公司分析
√ 适用 □ 不适用
主要子公司及对公司净利润影响达 10%以上的参股公司情况
单位：元
公司
公司名称 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润
类型
活禽销售；种畜
禽生产；种畜禽
山东仙坛 经营；家禽饲
子公
蓬莱禽业 养；道路货物运 5,000,000.00 199,628,233.51 187,802,393.87 73,342,091.77 13,642,572.28 13,544,828.98
司
有限公司 输；食品销售；
畜牧渔业饲料
销售。
山东仙坛 子公 家禽屠宰；家禽
700,000,000.00 1,418,575,920.69 546,790,010.26 254,301,903.33 -11,473,326.36 -9,757,764.99
诸城食品 司 饲养；食品生
34
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
有限公司 产；食品经营；
饲料生产；饲料
添加剂生产；种
畜禽生产；种畜
禽经营；粮食收
购；食品互联网
销售；餐饮服务
报告期内取得和处置子公司的情况
√ 适用 □ 不适用
公司名称 报告期内取得和处置子公司方式 对整体生产经营和业绩的影响
烟台仙坛油脂有限公司 注销 对整体生产经营和业绩没有造成影响
十、公司控制的结构化主体情况
□ 适用 √ 不适用
十一、公司未来发展的展望
（一）行业格局和趋势
肉鸡养殖在我国有着悠久的历史，长久以来一直是中国农村家庭的主要副业之一，鸡肉也一直是我国居民喜爱的主要肉
类食品之一。肉鸡养殖及屠宰加工行业依靠高效率、低成本的优势已成为畜牧业及肉类食品加工行业中产业化最迅速、最典
型且市场化程度最高的行业。近年来，肉鸡养殖及屠宰加工行业的利润水平呈现波动态势，主要受两方面因素影响：一是饲
料原料，主要是玉米、豆粕等农产品价格波动；二是鸡肉产品售价波动，直观反映的是商品代肉鸡市场价格的变动，主要是
受宏观经济、疫情、消费信心等因素影响。
鸡肉产品为大众消费类食品，商品代肉鸡的料肉转化周期较短，因此肉鸡养殖屠宰加工企业的成本转嫁能力较强，在一
定程度上可平滑饲料农产品原料价格上涨带来的业绩下滑风险，因此，尽管未来农产品价格将处于稳步攀升态势，但在消费
需求不断扩张特别是国内消费需求升级的背景下，行业较强的成本转嫁能力将得以继续。随着行业集中度日益提升，一体化
经营企业将进一步享有行业发展机遇。
公司采用一体化经营模式，通过覆盖种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖、屠宰和鸡肉加工等业务环节，
形成了从种鸡养殖到鸡肉产品加工的完整产业链，从而将分散的多个生产环节有效整合，纳入企业的一体化管控体系，形成
企业可持续性发展的核心竞争力，有效减少市场供求波动对肉鸡养殖连续性、稳定性的不利影响，将个别生产环节不利的市
场影响因素转化为企业生产计划实施的内部管理问题，使整个生产流程可控，最终使企业取得最佳收益。另外，一体化经营
企业通过产业链条的无缝对接，有利于建设食品安全可追溯管理体系，保证所产鸡肉产品质量的安全可靠。
（二）公司发展战略
35
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
仙坛股份秉承“以人为本、诚信务实、创新进取、自强不息”的核心价值观，践行“不忘初心、牢记使命、盛国强企、
造福社会”的企业使命，以“发展绿色产业、奉献健康食品”为经营宗旨，以“安全、公平、共赢、和谐”的合作理念，不
断提高技术水平和管理水平、完善企业现有“公司+自养场+农场”的饲养模式，充分发挥一体化自繁、自养、自宰经营模式
的竞争优势，稳步扩大企业生产经营规模，创造良好的经济效益和社会效益，使股东获得满意的投资回报，为国家畜牧业发
展做出贡献。
中餐预制菜品快速化、标准化、集约化生产已成为中餐行业关注的焦点，优质中餐预制菜品的研发与生产也逐渐成为各
大餐饮企业的角力点。随着外卖行业的飞速发展以及近年来疫情的影响，我国菜肴工业化发展出现巨大需求。在新形势下，
菜肴工业化生产以及预制菜品发展方向成为了现阶段餐饮行业的重要研究课题之一。公司作为预制菜品深加工生产企业，紧
握预制菜品发展机遇，跟进市场需求，以开拓餐饮行业新未来。公司以新零售、新渠道的终端消费者为落脚点，倾向于开发
消费终端所需求的轻食便利和高效出餐等品类需求，积极研发多元化产品，将国际领先食品科技与市场趋势相结合，坚持健
康和美味并重，为消费者缔造品质生活。销售渠道涵盖商超连锁、团膳菜品、中西式预制菜品、终端零售家庭预制菜品、快
餐连锁定制菜品、新零售以及批发市场等。
（三）具体业务发展计划
为贯彻落实公司总体发展战略，实现总体发展目标，公司在产品开发、技术开发、产品质量、社会责任、人才发展、对
外扩张和再融资等方面制定了具体业务发展计划，这些发展计划的实施将有助于增强公司的竞争力，提升公司的行业地位。
1、产品开发计划
公司将通过工序改进、产品研发、配方研制等举措提升鸡肉产品的深加工能力以实现产品的多品种、系列化和高附加值：
（1）横向扩展产品线。通过引进欧洲先进屠宰加工设备与生产工艺、工序改进实现肉鸡精致分割，增加冻分割鸡肉的产品
规格；提高鸡副产品综合利用，使之成为动物饲料原料、化工原料；（2）纵向延伸产品线。实施肉制品深加工，根据市场需
求开发多系列预制菜品。
2、养殖技术改造计划
公司将通过加大开发创新投入，在目前市级商品代白羽肉鸡工程技术研究中心基础上，以省级企业技术中心建设为契机，
进一步完善技术中心内研发机构体系的设立，通过完备试验检测手段完善产品和原材料质量监控体系，实现自身科研创新实
力与技术水平的提高，实现生产工艺和养殖技术的持续进步、产品质量和产品结构的持续改善，进而降低生产成本，保障食
品安全和高品质，为公司业务的持续发展提供坚实基础。公司目前正在进行立体养殖技术改造。
3、食品质量提升计划
作为关系公众健康的大众消费类食品生产企业，公司向来重视产品质量标准的建立与质量管理体系的规范。未来，公司
将进一步引进、借鉴国内外先进的食品安全和质量管理控制标准、管理经验和管理方法，对公司各个业务环节实施严格质量
控制制度，保证产品品质和食品安全，致力于提供优质产品。
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
4、企业社会责任计划
公司秉承“以人为本、诚信务实、创新进取、自强不息”的核心价值观，在发展过程中，通过“公司+自养场+农场”的生产
模式组织广大农民参与发展进程、共享发展成果。公司作为一家上市公众公司，将更注重自身企业社会责任，通过扶持农户
发展，带动农村社会进步；通过技术改进，发展规模化、生态友好型农业，促进环保发展；通过提升产品质量，自身效应示
范带动行业品质发展。
5、人力资源发展计划
公司将进一步完善薪酬体系和激励机制，加强人力资源管理，从人才招聘、培养与晋升规划着手，完善员工队伍的知识、
年龄和专业结构，实施人才梯队建设：（1）深化与畜牧行业科研院所的交流与合作，实施高校毕业生招收计划和内部员工定
向委培计划，储备畜牧养殖及兽医专业技术人才；（2）建立科学规范的系统化人力资源教育培训体系以提高全员知识水平和
业务技能，通过实施岗位专业培养选拔生产一线管理干部，强化普通员工岗位基础培训和后续培训；（3）通过社会招聘、选
派骨干参加MBA等课程培训等方式多渠道引进和培养管理、技术、市场营销等专业人才、专家型人才和复合型人才。同时，
公司将持续实施基地与农场养殖人员的业务技能培训，培养一批既有技术又懂管理的场（厂）长，实现能人效应。
6、市场开发与营销网络发展规划
公司将继续实施“巩固重要核心客户、发展区域经销商、积极涉入超市和专卖店零售终端”的营销策略，在不断加强产品
质量与安全控制的同时加强多元化市场营销渠道建设：（1）巩固、深化与大中型快餐业、食品加工企业等原料客户的长期战
略合作，巩固、提升现有客户的基础销量，加大营销力度开发新客户与潜在客户；（2）稳定、发展与各区域经销商、中间商
的长期合作关系，着力在全国省会城市发展拥有规模冷藏储存能力的经销客户；（3）通过开设鸡肉系列产品的专卖店、进驻
超市专柜实现原料供应向终端消费领域的延伸。
7、融资计划
公司将根据业务实际发展状况和资金需求，合理使用直接融资、间接融资等多元化筹资方式，保持健康合理的资本结构，
同时，公司将继续利用国家扶持农业的各种优惠政策，努力降低融资成本，为业务持续发展提供资金保障、确保股东利益最
大化。
8、收购兼并及对外扩张计划
未来公司将围绕核心业务，在优先满足生产经营发展所需各种资源的前提下，根据发展战略和市场竞争状况，适时、稳
妥的开展兼并收购、协作经营等资本营运或实施自筹投建，从而实现低成本扩张公司规模、提升市场份额、延伸产业链、扩
充业务领域、降低经营成本和增强市场竞争力，实现持续发展。
（四）可能面对的风险。
可能面对的风险，请参见本报告“第一节重要提示、目录和释义”相关描述。
本报告中如有涉及未来的计划、业绩预测等方面的内容，均不构成本公司对任何投资者及其相关人士的承诺。投资者及
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其相关人士应当理解经营计划、预测与业绩承诺之间的差异，并对此保持足够的风险认识。
十二、报告期内接待调研、沟通、采访等活动
√ 适用 □ 不适用
接待地 接待对 谈论的主要内容及提
接待时间 接待方式 接待对象 调研的基本情况索引
点 象类型 供的资料
1、参观仙坛食品公
国信证券 鲁家瑞；开源证券 陈雪
司；2、公司生产经营 2021 年 5 月 25 日投资者
2021 年 05 公司会 丽、李怡然；广发证券 钱浩；海通证
实地调研 机构 的主要竞争优势；3、 关系活动表巨潮资讯网
月 25 日 议室 券 孟亚琦；申万宏源 盛瀚；君茂资
公司企业文化；4、公 （www.cninfo.com.cn）
本 李守强
司发展战略
1、参观仙坛食品、仙
华安证券 王莺、王盼；天风证券 陈 坛鸿食品有限公司；
2021 年 6 月 10 日投资者
2021 年 06 公司会 潇、陈炼；长江证券 姚雪梅；首创证 2、公司生产经营的主
实地调研 机构 关系活动表巨潮资讯网
月 10 日 议室 券 孟维肖；兴银基金 吴绮然；点钢 要竞争优势；3、公司
（www.cninfo.com.cn）
投资 鲁迪 发展战略；4、公司企
业文化
中泰证券 严谨；国海证券 程一胜；
东方证券 樊嘉敏；银河证券 谢芝优； 1、参观仙坛食品、仙
德邦证券 林晨星；海通证券 孟亚琦； 坛鸿食品有限公司；
2021 年 9 月 24 日投资者
2021 年 09 公司会 长江证券 姚雪梅；申万宏源 盛瀚； 2、公司生产经营的主
实地调研 机构 关系活动表巨潮资讯网
月 24 日 议室 华创证券 陈鹏；广发证券 钱浩；中 要竞争优势；3、公司
（www.cninfo.com.cn）
邮证券 王倩；首创证券 孟维肖；华 发展战略；4、公司企
安证券 谢涛；诺德基金 王海亮；富 业文化
国基金 徐哲琪；惠通基金 刘利钊
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
第四节 公司治理
一、公司治理的基本状况
报告期内，公司严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》、《深圳证券交易所股票上市规则》、《深圳证券交
易所上市公司自律监管指引第1号—上市公司规范运作》等法律法规的要求，不断完善公司治理结构，建立健全内部管理和
控制制度，进一步提高公司治理水平。
截至报告期末，公司已经建立了相互独立、权责明确、相互监督的董事会、监事会和经营层，组建了较为规范的内部组
织结构，公司各项管理制度配套齐全，股东大会、董事会、监事会、经营层之间职责分工明确，依法规范运作，管理效率不
断提高，保障了公司各项生产经营活动的有序进行。
具体情况如下：
1、关于股东与股东大会
报告期内，公司按照《上市公司股东大会规则》、《公司章程》和《股东大会议事规则》等文件的要求，规范股东大会的
召集、召开，将相关决策事项提交股东大会审批，能够保证股东大会运作符合《股东大会议事规则》相关要求，确保股东对
于公司决策事项的参与权和表决权，能够保证全体股东特别是中小股东享有平等地位、平等权利，并承担相应义务。
2、关于董事和董事会
公司严格按照《公司法》、《公司章程》规定的选聘程序选举董事，公司董事会的人数及人员构成符合法律、法规和《公
司章程》的要求。公司董事会设立了审计委员会、提名委员会、薪酬与考核委员会及战略委员会等专业委员会，为董事会的
决策提供专业意见和参考。公司董事严格按照《公司法》、《公司章程》、《董事会议事规则》、《独立董事工作制度》等制度的
规定开展工作，积极出席董事会和股东大会，积极参加对相关知识的培训，熟悉有关法律法规，勤勉尽责。
3、关于监事和监事会
公司严格按照《公司法》、《公司章程》的规定选举产生监事，监事会的人数及构成符合法律法规和《公司章程》的要求。
监事会严格按照《公司章程》、《监事会议事规则》的规定，规范监事会的召集、召开和表决。公司全体监事认真履行职责，
对公司重大事项、关联交易、财务状况、董事、高级管理人员履行职责情况等进行监督，维护公司及股东的合法权益。
4、关于控股股东与上市公司的关系
公司严格按照有关法律、法规和《公司章程》的要求规范运作，在业务、资产、人员、机构、财务等方面与控股股东完
全分开，具有独立、完整的资产和业务，具备独立面向市场自主经营的能力。公司控股股东依法行使权利并承担相应义务，
没有超越公司股东大会直接或间接干预公司的决策和经营活动。
5、关于绩效评价与激励约束机制
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公司逐步建立和完善公正、透明的董事、监事和高级管理人员的绩效评价标准和激励约束机制，公司高级管理人员的聘
任公开、透明，符合法律法规的规定。
6、关于利益相关者
公司充分尊重和维护股东、员工、供应商、客户等相关利益者的合法权益，积极与利益相关者合作，加强与各方的沟通
和交流，实现社会、股东、公司、员工等各方利益的协调平衡，共同推进公司持续、稳定、健康发展。
7、关于信息披露与透明度
公司严格按照有关法律、法规和公司《信息披露与投资者关系管理制度》的要求，认真履行信息披露义务，加强信息披
露事务管理。报告期内，公司指定《中国证券报》、《证券时报》、《上海证券报》、《证券日报》和巨潮资讯网为公司信息披露
媒体，真实、准确、及时地披露公司相关信息，确保公司所有投资者公平地获取公司相关信息。
8、关于公司内部控制情况
公司依据《公司法》、《会计法》等有关法律法规的规定，按照建立现代企业制度的要求，从内控环境、会计系统、控制
程序等方面建章立制、严格管理，初步建立起一套完整、严密、合理、有效的内部控制管理制度。公司对内控制度执行情况
进行定期或不定期的检查与评价，对于发现的内控制度缺陷和未得到遵循的现象实行逐级负责并报告，各级人员严格执行公
司的内控制度。
公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定是否存在重大差异
□ 是 √ 否
公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定不存在重大差异。
二、公司相对于控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面的
独立情况
公司成立以来，严格按照《公司法》和《公司章程》规范运作，逐步建立健全公司的法人治理结构，在资产、业务、人
员、财务、机构等各方面与公司股东分开，具有独立完整的业务及面向市场自主开发经营的能力，具有独立完整的采购、生
产和销售体系。
1、资产独立情况
公司系由仙坛集团整体变更而来，相关资产由公司承继。公司与控股股东、主要股东不存在共用资产的情况。自公司成
立以来，不存在以资产或信誉为各股东的债务提供担保的情况，也不存在将公司名义的借款、授信额度转借给各股东的情况。
公司对所有资产有完全的控制支配权，不存在资产、资金被控股股东占用而损害公司利益的情况。
2、业务独立情况
公司主要从事父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖与屠宰、鸡肉产品加工、销售业务，公司控股
40
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股东、实际控制人均出具了《避免同业竞争承诺函》，承诺不从事任何与公司经营范围相同或相近的业务。公司具有独立完
整的采购、生产、销售和研发体系，在原料采购、产品生产和销售上不依赖股东和其他企业，具有完整的业务体系和面向市
场独立经营的能力。
3、人员独立情况
公司董事（含独立董事）、监事及高级管理人员严格按照《公司法》、《公司章程》的有关规定产生；公司高级管理人员均
是公司的专职人员，且在公司处领薪，未在股东下属企业担任除董事、监事以外的任何职务，也未在与公司业务相同或相似、
或存在其他利益冲突的企业任职，公司人员任职均按照《公司法》及其他法律、法规、规范性文件、《公司章程》规定的程
序进行，公司不存在控股股东超越公司董事会和股东大会职权做出人事任免决定的情况。
4、财务独立情况
公司建立了规范、独立的财务会计制度和财务管理制度，并建立了相应的内部控制制度；设立了独立的财务部门，配备
了专职财务人员，建立了独立的会计核算体系；于中国农业银行股份有限公司烟台大窑分理处开设了独立基本存款账户，账
号为386701040001478，不存在与控股股东、实际控制人控制的其他企业共用银行账户的情况；公司作为独立的纳税人，依
法独立纳税，办理了编号为91370600729262478P的统一社会信用代码证，不存在与控股股东、实际控制人控制的其他企业
混合纳税的情况。
5、机构独立情况
公司设有股东大会、董事会、监事会等机构，各机构均独立于控股股东，依法行使各自职权。公司已建立了能够高效运
行的组织机构，所有的组织机构均与控股股东、实际控制人控制的其他企业分开，没有混合经营、合署办公的情况，也不存
在控股股东超越公司董事会职权干预公司机构设置的情况，公司的生产经营活动依法独立进行。
三、同业竞争情况
□ 适用 √ 不适用
四、报告期内召开的年度股东大会和临时股东大会的有关情况
1、本报告期股东大会情况
投资者参
会议届次 会议类型 召开日期 披露日期 会议决议
与比例
2021 年第一次 2021 年 01 2021 年 01 2021 年第一次临时股东大会决议公告（公告编
临时股东大会 44.97%
临时股东大会 月 08 日 月 09 日 号：2021-002）巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）
2020 年度股东 2021 年 04 2021 年 04 2020 年度股东大会决议公告（公告编号：
年度股东大会 44.99%
大会 月 20 日 月 21 日 2021-034）巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）
2021 年第二次 2021 年 07 2021 年 07 2021 年第二次临时股东大会决议公告（公告编
临时股东大会 45.03%
临时股东大会 月 09 日 月 10 日 号：2021-047）巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
2、表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□ 适用 √ 不适用
五、董事、监事和高级管理人员情况
1、基本情况
任职 任期起始 任期终止 期初持股数 本期增持股 本期减持股 其他增减变动 期末持股数
姓名 职务 性别 年龄 股份增减变动的原因
状态 日期 日期 （股） 份数量（股） 份数量（股） （股） （股）
公司 2020 年度资本公积金转增
2011 年 01 2023 年 02
王寿纯 董事长 现任 男 60 134,100,000 0 0 67,050,000 201,150,000 股本方案：以资本公积金向全体
月 11 日 月 06 日
股东每 10 股转增 5 股
2011 年 01 2023 年 02
王寿恒 董事、总裁 现任 男 51
月 11 日 月 06 日
董事、资深副总
2011 年 01 2023 年 02
许士卫 裁、财务总监、 现任 男 51
月 11 日 月 06 日
董事会秘书
2015 年 03 2023 年 02
王斌 董事 现任 男 46
月 31 日 月 06 日
2018 年 05 2023 年 02
彭建云 独立董事 现任 男 37
月 15 日 月 06 日
2020 年 02 2023 年 02
徐景熙 独立董事 现任 男 67
月 07 日 月 06 日
2020 年 02 2023 年 02
程永峰 独立董事 现任 男 54
月 07 日 月 06 日
姜建平 执行总裁 现任 男 51 2011 年 01 2023 年 02
42
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
月 11 日 月 06 日
2018 年 03 2023 年 02
唐茂恒 副总裁 现任 男 41
月 23 日 月 06 日
2020 年 03 2023 年 02
王健 副总裁 现任 男 46
月 20 日 月 06 日
2020 年 03 2023 年 02
刘吉峰 副总裁 现任 男 42
月 20 日 月 06 日
2020 年 03 2023 年 02
冷胡秋 监事会主席 现任 男 43
月 10 日 月 06 日
2015 年 07 2023 年 02
曲卫平 监事 现任 男 52
月 09 日 月 06 日
2019 年 05 2023 年 02
谭富芹 监事 现任 女 51
月 28 日 月 06 日
合计 -- -- -- -- -- -- 134,100,000 0 0 67,050,000 201,150,000 --
报告期是否存在任期内董事、监事离任和高级管理人员解聘的情况
□ 是 √ 否
公司董事、监事、高级管理人员变动情况
□ 适用 √ 不适用
43
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
2、任职情况
公司现任董事、监事、高级管理人员专业背景、主要工作经历以及目前在公司的主要职责
1、董事长
王寿纯先生：1962年6月出生，中国国籍,汉族，中共党员，大专学历，无境外永久居留权。2001年6月创立公司至今，
历任公司总经理、总裁、执行董事、董事、董事长。现任公司董事长，山东仙润控股有限公司执行董事兼经理。
王寿纯先生为中国畜牧业协会禽业分会副会长、中国白羽肉鸡联盟副主席、中国肉类协会常务理事、山东省第十三届
人民代表大会代表、山东省第十次党代会党代表、烟台市工商联副主席、烟台市牟平区工商联主席、烟台市第十五届、十六
届、十七届人民代表大会代表、烟台市人大农委委员、烟台市饲料工业协会会长、烟台市民营企业协会副会长；获中国肉类
产业科技领军人物、第二、三届中国畜牧行业先进工作者、山东省劳动模范、山东省优秀共产党员、山东省乡村之星、山东
饲料改革开放40年卓越人物、山东省肉类食品行业“食安卫士”、烟台市优秀人大代表、烟台市劳动模范、烟台市五一劳动
奖章、烟台市发展乡镇企业先进个人、新中国成立60周年影响烟台优秀民营企业家、改革开放40年影响烟台优秀民营企业家、
牟平区改革开放30年杰出人物等荣誉称号。
2、董事、总裁
王寿恒先生：1971年5月出生，中国国籍,汉族，中共党员，大专学历，无境外永久居留权。2001年加入本公司，历任
公司副总经理、副总裁、总裁，现任公司董事、总裁，子公司山东仙坛生物科技有限公司执行董事、山东仙坛诸城食品有限
公司执行董事兼经理、山东仙坛禽业有限公司执行董事兼经理、山东益仙种禽有限公司董事、山东仙乐生物科技有限公司董
事。王寿恒先生为烟台市第十七届人民代表大会代表、牟平区第九届政协委员、山东省畜牧协会常务理事；获中国畜牧业协
会先进个人、山东省肉类食品行业“食安卫士”、全省农村青年创业致富带头人、烟台市五一劳动奖章、牟平区劳动模范、
牟平区经营管理能人称号。
3、执行总裁
姜建平先生：1971年9月出生，中国国籍，汉族，中共党员，大专学历，无境外永久居留权。2001年6月加入公司，曾
任公司董事、副总经理、副总裁、资深副总裁，现任公司执行总裁、山东仙乐生物科技有限公司董事。姜建平先生为山东省
饲料行业协会副会长、山东省畜牧兽医学会饲料专业委员会常务理事、山东省饲料行业协会饲料原料技术专业委员会和饲料
加工工艺专业委员会副主任委员；曾荣获牟平区劳动模范、烟台市劳动模范、山东省饲料改革开放四十周年领军人物的荣誉
称号。
4、董事、资深副总裁、财务总监、董事会秘书
许士卫先生：1971年1月出生，中国国籍，汉族，中共党员，大专学历，无境外永久居留权。2001年6月加入公司，曾
任公司财务经理、财务总监、董事会秘书、副总裁、资深副总裁，现任公司董事、资深副总裁、财务总监、董事会秘书兼财
务管理事业部总经理，牟平胶东村镇银行股份有限公司监事。许士卫先生为牟平区第十九届人民代表大会代表，曾获牟平区
44
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
劳动模范荣誉称号。
5、副总裁
唐茂恒先生：1981年4月出生，中国国籍，汉族，中共党员，本科学历，无境外永久居留权。2002年4月加入公司，曾
任公司公司技术中心主任、肉鸡事业一部经理、总裁助理、副总裁，现任公司副总裁。
6、副总裁
刘吉峰先生：1980年8月出生，中国国籍，汉族，中共党员，中专学历，无境外永久居留权。2018年5月加入公司，曾任
山东仙坛仙食品有限公司执行董事兼经理、山东仙坛鸿食品有限公司执行董事兼经理，现任公司副总裁、食品生产事业部总
经理、山东仙坛仙食品有限公司执行董事兼经理、山东仙坛清食品有有限公司执行董事兼经理、山东仙坛食品有限公司执行
董事兼经理。
7、副总裁
王健先生：1976年9月出生，中国国籍，汉族，专科学历，无境外永久居留权。2018年12月加入公司，曾任山东仙坛鸿
食品有限公司执行董事兼经理、山东仙坛食品有限公司执行董事兼经理、食品营销事业部总经理，现任公司副总裁、山东仙
坛鸿食品有限公司执行董事兼经理。
8、非独立董事
王斌先生：1976年6月出生，中国国籍，中共党员，大专学历，无境外永久居留权。2001年6月加入公司，历任公司财
务副经理、经理、财务副总监、资深财务副总监，现任公司董事、财务管理事业部副总经理兼财管总监，山东益仙种禽有限
公司监事。
9、独立董事
徐景熙先生：1955年3月出生，中国国籍，汉族，本科学历，高级审计师、注册会计师，无境外永久居留权。2000年1
月至今任烟台天罡有限责任会计师事务所所长。现任山东东方海洋科技股份有限公司独立董事。徐景熙先生已取得中国证监
会认可的独立董事资格证书,现为公司独立董事。
10、独立董事
程永峰先生：1968年3月出生,中国国籍，汉族，硕士学位，经济师、注册会计师、注册资产评估师，无境外永久居留
权。曾任新汶矿务局汶南煤矿副科长、山东新世纪会计师事务所部门经理、中喜会计师事务所有限责任公司副总经理、烟台
杰瑞石油服务集团股份有限公司董事会秘书、副总裁，现任职山东永大会计师事务所注册会计师、 烟台华正文化传媒有限
公司董事和烟台泰和新材料股份有限公司独立董事、山东民和牧业股份有限公司独立董事。程永峰先生已取得中国证监会认
可的独立董事资格证书,现为公司独立董事。
11、独立董事
彭建云先生：1985年12月出生，中国国籍，汉族，本科学历，无境外永久居留权。曾任山东智宇律师事务所质量管理
部部长、智宇集团公司质量管理总监，现任山东智宇律师事务所合伙人、副主任、执业律师，朗源股份有限公司独立董事。
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
彭建云先生已取得中国证监会认可的独立董事资格证书,现为公司独立董事。
12、监事会主席
冷胡秋先生：1979年5月出生，中国国籍，汉族，中共党员，本科学历，毕业于太原理工大学，获法学学士和管理学
学士双学位，无境外永久居留权。2009年9月加入公司，曾任公司监事会主席、行政部经理、行政总监、董事长助理、董事
会秘书、副总裁，现任公司监事会主席兼人文行政管理事业部总经理，烟台市牟平区仙坛职业技能培训学校有限公司董事长
兼总经理。冷胡秋先生为第十一届牟平区政协委员。
13、股东代表监事
曲卫平先生：1970年1月出生，中国国籍，中共党员，本科学历，高级政工师，无境外永久居留权。2011年8月加入公
司，历任人文部副经理、经理，现任股东代表监事、人文管理总监，烟台市牟平区仙坛职业技能培训学校有限公司董事。
14、职工代表监事
谭富芹女士：1971年4月出生，中国国籍，中共党员，毕业于牟平区大窑十五中学，无境外永久居留权。2001年6月加
入公司，现任公司财管部副经理、职工代表监事，子公司山东仙坛食品有限公司、山东仙坛鸿食品有限公司、山东仙坛仙食
品有限公司、山东仙坛清食品有限公司监事。
在股东单位任职情况
□ 适用 √ 不适用
在其他单位任职情况
√ 适用 □ 不适用
任职人员 在其他单位担任 在其他单位是否
其他单位名称 任期起始日期 任期终止日期
姓名 的职务 领取报酬津贴
王寿纯 山东仙润控股有限公司 执行董事兼经理 2021 年 04 月 28 日 否
王寿恒 山东仙坛生物科技有限公司 执行董事 2018 年 05 月 22 日 否
王寿恒 山东仙坛诸城食品有限公司 执行董事兼经理 2019 年 09 月 09 日 否
王寿恒 山东益仙种禽有限公司 董事 2020 年 08 月 19 日 否
王寿恒 山东仙乐生物科技有限公司 董事 2020 年 07 月 20 日 否
王寿恒 山东仙坛禽业有限公司 执行董事兼经理 2022 年 01 月 25 日 否
姜建平 山东仙乐生物科技有限公司 董事 2020 年 07 月 20 日 否
执行董事兼总经
姜建平 烟台仙坛油脂有限公司 2016 年 04 月 26 日 2021 年 07 月 09 日 否
理
牟平胶东村镇银行股份有限
许士卫 监事 2015 年 10 月 13 日 否
公司
唐茂恒 山东仙坛禽业有限公司 执行董事兼经理 2019 年 07 月 30 日 2022 年 01 月 24 日 否
王健 山东仙坛食品有限公司 执行董事兼经理 2019 年 10 月 09 日 2021 年 06 月 03 日 否
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
王健 山东仙坛鸿食品有限公司 执行董事兼经理 2021 年 06 月 04 日 否
刘吉峰 山东仙坛食品有限公司 执行董事兼经理 2021 年 06 月 04 日 否
刘吉峰 山东仙坛仙食品有限公司 执行董事兼经理 2018 年 12 月 29 日 否
刘吉峰 山东仙坛清食品有有限公司 执行董事兼经理 2019 年 08 月 29 日 否
刘吉峰 山东仙坛鸿食品有限公司 执行董事兼经理 2020 年 02 月 17 日 2021 年 06 月 03 日 否
王斌 山东益仙种禽有限公司 监事 2020 年 08 月 19 日 否
程永峰 山东永大会计师事务所 注册会计师 2018 年 12 月 01 日 是
程永峰 烟台华正文化传媒有限公司 董事 2019 年 12 月 01 日 否
烟台泰和新材料股份有限公
程永峰 独立董事 2020 年 06 月 23 日 是
司
程永峰 山东民和牧业股份有限公司 独立董事 2021 年 05 月 17 日 是
烟台天罡有限责任会计师事
徐景熙 所长 2000 年 01 月 01 日 是
务所
山东东方海洋科技股份有限
徐景熙 独立董事 2019 年 12 月 05 日 是
公司
彭建云 山东智宇律师事务所 副主任、执业律师 2008 年 10 月 01 日 是
彭建云 朗源股份有限公司 独立董事 2016 年 02 月 04 日 是
烟台市牟平区仙坛职业技能
冷胡秋 董事长兼总经理 2020 年 07 月 06 日 否
培训学校有限公司
烟台市牟平区仙坛职业技能
曲卫平 董事 2020 年 07 月 06 日 否
培训学校有限公司
谭富芹 山东仙坛食品有限公司 监事 2019 年 05 月 27 日 否
谭富芹 山东仙坛鸿食品有限公司 监事 2019 年 05 月 30 日 否
谭富芹 烟台仙坛油脂有限公司 监事 2019 年 05 月 30 日 2021 年 07 月 09 日 否
谭富芹 山东仙坛仙食品有限公司 监事 2019 年 05 月 27 日 否
谭富芹 山东仙坛清食品有限公司 监事 2019 年 08 月 29 日 否
在其他单
位任职情 除以上人员外，公司其他董事、监事、高级管理人员无在其他单位任职情况。
况的说明
公司现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员近三年证券监管机构处罚的情况
□ 适用 √ 不适用
3、董事、监事、高级管理人员报酬情况
董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序、确定依据、实际支付情况
董事、监事、高级管理人员的报酬由公司薪酬与考核委员会提出议案，提交董事会，经股东大会批准。
公司董事、监事、高级管理人员执行以岗定薪的薪酬政策。
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
公司非独立董事、监事、高级管理人员实际支付是按月支付，独立董事按年支付。
公司报告期内董事、监事和高级管理人员报酬情况
单位：万元
从公司获得的 是否在公司关
姓名 职务 性别 年龄 任职状态
税前报酬总额 联方获取报酬
王寿纯 董事长 男 60 现任 24.46 否
王寿恒 董事、总裁 男 51 现任 23.13 否
董事、资深副总裁、财务
许士卫 男 51 现任 21.03 否
总监、董事会秘书
王斌 董事 男 46 现任 19.05 否
徐景熙 独立董事 男 67 现任 5.00 否
程永峰 独立董事 男 54 现任 5.00 否
彭建云 独立董事 男 37 现任 5.00 否
姜建平 执行总裁 男 51 现任 20.34 否
唐茂恒 副总裁 男 41 现任 17.84 否
刘吉峰 副总裁 男 42 现任 21.02 否
王健 副总裁 男 46 现任 20.64 否
冷胡秋 监事会主席 男 43 现任 20.42 否
曲卫平 监事 男 52 现任 10.88 否
谭富芹 监事 女 51 现任 7.22 否
合计 -- -- -- -- 221.03 --
六、报告期内董事履行职责的情况
1、本报告期董事会情况
会议届次 召开日期 披露日期 会议决议
第四届董事会第十次会议决议公告（公告编号：
第四届董事会第十次会议 2021 年 01 月 15 日 2021 年 01 月 16 日
2021-004）巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）
第四届董事会第十一次会议决议公告（公告编
第四届董事会第十一次会议 2021 年 03 月 09 日 2021 年 03 月 10 日
号：2021-014）巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）
第四届董事会第十二次会议决议公告（公告编
第四届董事会第十二次会议 2021 年 03 月 26 日 2021 年 03 月 30 日
号：2021-018）巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）
第四届董事会第十三次会议 2021 年 04 月 23 日
第四届董事会第十四次会议决议公告（公告编
第四届董事会第十四次会议 2021 年 06 月 22 日 2021 年 06 月 23 日
号：2021-042）巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）
第四届董事会第十五次会议 2021 年 08 月 26 日 2021 年 08 月 28 日 第四届董事会第十五次会议决议公告（公告编
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
号：2021-053）巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）
第四届董事会第十六次会议 2021 年 10 月 22 日
第四届董事会第十七次会议决议公告（公告编
第四届董事会第十七次会议 2021 年 12 月 22 日 2021 年 12 月 23 日
号：2021-077）巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）
2、董事出席董事会及股东大会的情况
董事出席董事会及股东大会的情况
本报告期应参 现场出席董 以通讯方式参 委托出席董 缺席董事 是否连续两次未亲 出席股东
董事姓名
加董事会次数 事会次数 加董事会次数 事会次数 会次数 自参加董事会会议 大会次数
王寿纯 8 2 6 0 0 否 3
王寿恒 8 2 6 0 0 否 3
许士卫 8 2 6 0 0 否 3
王斌 8 2 6 0 0 否 3
徐景熙 8 2 6 0 0 否 3
程永峰 8 2 6 0 0 否 3
彭建云 8 2 6 0 0 否 3
3、董事对公司有关事项提出异议的情况
董事对公司有关事项是否提出异议
□ 是 √ 否
报告期内董事对公司有关事项未提出异议。
4、董事履行职责的其他说明
董事对公司有关建议是否被采纳
√ 是 □ 否
董事对公司有关建议被采纳或未被采纳的说明
本公司董事勤勉尽责，积极参与公司决策，充分发挥了其在公司运作中的作用，对公司法人治理结构的完善起到了积极
的作用，有力的保障了公司经营决策的科学性和公正性，维护了全体股东的利益。
七、董事会下设专门委员会在报告期内的情况
其他履行 异议事项
委员会 成员情 召开会 召开日 提出的重要意
会议内容 职责的情 具体情况
名称 况 议次数 期 见和建议
况 （如有）
徐景熙、 2021 年 审议通过《2020 年度内审部工作报告》《2020
审计委
彭建云、 6 02 月 年内审部工作汇总及 2021 年第一季度工作计 同意
员会
王寿恒 26 日 划》
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
审议通过《2020 年年度报告全文及其摘要》
2021 年 《公司 2020 年度财务决算报告》《公司 2020 现场查阅
03 月 年度募集资金存放与使用情况的专项报告》 同意 公司财务
26 日 《公司 2020 年度内部控制自我评价报告》关 数据 。
于公司拟续聘会计师事务所的议案》
审议通过《2021 年第一季度报告全文及其正
2021 年
文》 2021 年第一季度内审部工作报告》 2021
04 月 同意
年内审部第一季度工作汇总及第二季度工作
23 日
计划》
审议通过《公司 2021 年半年度报告及其摘要》
2021 年 《公司 2021 年半年度内审部工作报告》2021 现场查阅
08 月 年内审部半年度工作汇总及第三季度工作计 同意 公司财务
26 日 划》《2021 年半年度募集资金存放与使用情况 数据 。
的专项报告》
2021 年 审议通过《2021 年第三季度报告》《公司 2021
10 月 年第三季度内审部工作报告》《2021 年内审部 同意
22 日 第三季度工作汇总及第四季度工作计划》
2021 年
12 月 审议通过《公司 2022 年度内审部工作计划》 同意
22 日
制定、审查公
薪酬与 彭建云、 2021 年 司董事及高级
《关于公司董事、监事、高级管理人员薪酬
考核委 徐景熙、 1 03 月 管理人员的薪
的议案》
员会 许士卫 26 日 酬政策与方
案。
程永峰、
提名委
彭建云、 0
员会
王斌
王寿纯、
战略委
王寿恒、 0
员会
程永峰
八、监事会工作情况
监事会在报告期内的监督活动中发现公司是否存在风险
□ 是 √ 否
监事会对报告期内的监督事项无异议。
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
九、公司员工情况
1、员工数量、专业构成及教育程度
报告期末母公司在职员工的数量（人） 1,181
报告期末主要子公司在职员工的数量（人） 5,330
报告期末在职员工的数量合计（人） 6,511
当期领取薪酬员工总人数（人） 6,511
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数（人） 0
专业构成
专业构成类别 专业构成人数（人）
生产人员 5,687
销售人员 67
技术人员 419
财务人员 44
行政人员 294
合计 6,511
教育程度
教育程度类别 数量（人）
本科学历及以上 169
大专 347
大专以下学历 5,995
合计 6,511
2、薪酬政策
公司在严格遵守《劳动合同法》等有关法律法规、部门规章和规范性文件的基础上，结合行业及公司经营特点，充分考
虑公平性和竞争力，实行能者多劳，多劳多得的薪酬制度，员工薪酬由基本薪酬和福利补贴构成。报告期内，公司深入推进
绩效考核工作，本着公平合理的原则，严格执行考核规定，形成奖惩分明的考核制度，极大的提高了员工的积极性，有利于
留住和吸引优秀人才，为公司发展提供人力资源保障。
3、培训计划
公司非常重视员工培训，人文部每年都会统计研究各单位的培训需求，结合企业发展战略、岗位要求、企业文化及个人
职业发展路径，同各业务部门分析、研究培训方案，充分利用各种资源，制定针对性强、专业性高的培训计划，包括但不限
于：企业文化、安全生产、专业技术、经营管理等方面。报告期内，各部门严格执行年初制定的培训计划，每个月底将培训
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
开展情况及时上报人文部，并根据工作过程中遇到的问题或困难，及时展开专题培训。通过培训，员工整体职业素质、专业
技能提高，实现了自身职业能力提升和公司可持续发展的共赢。
4、劳务外包情况
□ 适用 √ 不适用
十、公司利润分配及资本公积金转增股本情况
报告期内利润分配政策，特别是现金分红政策的制定、执行或调整情况
√ 适用 □ 不适用
报告期内，为进一步完善和健全公司科学、持续、稳定的分红决策和监督机制，增强利润分配政策的透明度和可操作性，
积极回报投资者，根据中国证券监督管理委员会《关于进一步落实上市公司现金分红有关事项的通知》(证监发(2012)37 号)
和《上市公司监管指引第 3 号—上市公司现金分红》(证监会公告[2013]43号)的规定和要求，2017年度股东大会审议通过
了《未来三年股东分红回报规划（2018-2020年）》，2020年第一次临时股东大会审议通过了《未来三年股东分红回报规划
（2020-2022年）》，详见本公司指定信息披露网站巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）。该规划在充分考虑公司所处行业特征、
公司发展战略、经营计划和股东回报的基础上，制定了明确的分红标准和分红比例，符合《公司章程》及审议程序的规定，
充分保护了中小投资者的合法权益，独立董事在上述制度和规划制定过程中积极履行职责，发表了事前认可意见及同意的独
立意见。
2021年度利润分配预案：以截至2021年12月31日公司总股本860,538,727为基数，向在股权登记日登记在册的全体股东
进行利润分配，按每10股派发现金红利人民币1.00元（含税），合计派发现金红利人民币86,053,872.70元（含税）。本次分
配不送红股，不以资本公积金转增股本。经过本次分配后未分配利润剩余部分结转以后年度分配。
现金分红政策的专项说明
是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求： 是
分红标准和比例是否明确和清晰： 是
相关的决策程序和机制是否完备： 是
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用： 是
中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了充分保护： 是
现金分红政策进行调整或变更的，条件及程序是否合规、透明： 是
公司报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正但未提出现金红利分配预案
□ 适用 √ 不适用
本报告期利润分配及资本公积金转增股本情况
√ 适用 □ 不适用
每 10 股送红股数（股） 0
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
每 10 股派息数（元）（含税） 1.00
每 10 股转增数（股） 0
分配预案的股本基数（股） 860,538,727
现金分红金额（元）（含税） 86,053,872.70
以其他方式（如回购股份）现金分红金额（元） 0.00
现金分红总额（含其他方式）（元） 86,053,872.70
可分配利润（元） 1,153,590,023.77
现金分红总额（含其他方式）占利润分配总额的比例 100%
本次现金分红情况
公司发展阶段不易区分但有重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利润分配中所占比例最低应达到 20
％
利润分配或资本公积金转增预案的详细情况说明
鉴于公司当前稳健的经营以及良好的财务状况，结合公司自身战略发展规划，为更好地回报股东，与所有股东分享公司
发展的经营成果，在符合公司利润分配政策、保障公司正常经营和持续发展的前提下，公司 2021 年度利润分配预案为：
以截至 2021 年 12 月 31 日公司总股本 860,538,727 为基数，向在股权登记日登记在册的全体股东进行利润分配，按每
10 股派发现金红利人民币 1.00 元（含税），合计派发现金红利人民币 86,053,872.70 元（含税）。本次分配不送红股，
不以资本公积金转增股本。经过本次分配后未分配利润剩余部分结转以后年度分配。
十一、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的实施情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施及其实施情况。
十二、报告期内的内部控制制度建设及实施情况
1、内部控制建设及实施情况
公司根据中国证监会、深圳证券交易所的有关规定，遵循内部控制的基本原则，按公司实际情况，已基本建立健全了公
司的内部控制制度体系并得到有效的执行。公司《2021年度内部控制自我评价报告》全面、真实、准确地反映了公司内部控
制的实际情况，报告期公司不存在内部控制重大缺陷和重要缺陷。
公司董事会审计委员会负责审查公司内部控制，监督内部控制的有效实施和内部控制自我评价情况，协调内部控制审计
及其他相关事宜等。 公司内部审计机构（内审部）负责公司的内部审计监督工作，包括监督和检查公司内部控制制度的执
行情况，评价内部控制的科学性和有效性，提出完善内部控制建议；定期与不定期地对财务、内部控制、重大项目及其他业
务进行审计和例行检查，控制和防范风险。内审部对监督检查中发现的内部控制重大缺陷，有权直接向董事会及审计委员会、
监事会报告， 确保内部控制制度得到有效执行，切实提升公司规范运作水平，促进公司健康可持续发展。
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
2、报告期内发现的内部控制重大缺陷的具体情况
□ 是 √ 否
十三、公司报告期内对子公司的管理控制情况
公司名称 整合计划 整合进展 整合中遇到的问题 已采取的解决措施 解决进展 后续解决计划
不适用 不适用 不适用 不适用 不适用 不适用 不适用
十四、内部控制自我评价报告或内部控制审计报告
1、内控自我评价报告
内部控制评价报告全文披露日期 2022 年 04 月 26 日
内部控制评价报告全文披露索引 巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）《2021 年度内部控制自我评价报告》
纳入评价范围单位资产总额占公司合
100.00%
并财务报表资产总额的比例
纳入评价范围单位营业收入占公司合
100.00%
并财务报表营业收入的比例
缺陷认定标准
类别 财务报告 非财务报告
（1）具有以下特征的缺陷，认定为重大
缺陷： ①董事、监事和高级管理人员违 （1）具有以下特征的缺陷，认定为
反法律法规； ②对已公告的财务报告 重大缺陷： ①公司经营活动严重违
出现的重大差错进行错报更正（由于政 反国家法律、法规； ②公司决策程
策变化或其他客观因素变化导致的对以 序导致重大失误； ③公司中高级管
前年度的追溯调整除外）； ③当期财务 理人员和高级技术人员流失严重；
报告存在重大错报，而内部控制在运行 ④媒体频现负面新闻，涉及面广且负
过程中未能发现该错报； ④审计委员会 面影响一直未能消除； ⑤公司内部
以及内部审计部门对财务报告内部控制 控制重大或重要缺陷未得到整改。
监督无效； ⑤未建立基本的财务核算体 （2）具有以下特征的缺陷，认定为
定性标准 系，无法保证财务信息的完整、及时和 重要缺陷： ①公司违反国家法律法
准确。 （2）具有以下特征的缺陷，认 规收到轻微处罚； ②公司决策程序
定为重要缺陷： ①未建立规范约束董 导致出现一般失误； ③公司违反企
事、监事和高级管理人员行为的内部控 业内部规章，形成损失； ④公司关
制措施； ②对于非常规或特殊交易的账 键岗位业务人员流失严重； ⑤媒体
务处理没有建立相应的控制机制或没有 出现负面新闻，波及局部区域； ⑥
实施且没有相应的补偿性控制； ③财务 公司内部控制重要或一般缺陷未得
人员配备数量和基本素质不能满足需 到整改。 （3）一般缺陷是指除上
要； ④重要财务内控制度不健全或没有 述重大缺陷、重要缺陷之外的其他控
得到严格执行。 （3）一般缺陷是指除 制缺陷。
上述重大缺陷、重要缺陷之外的其他控
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
制缺陷。
内部控制缺陷可能导致或导致的损失与
利润表相关的，以营业收入指标衡量。
如果该缺陷单独或连同其他缺陷可能导
致的财务报告错报金额小于营业收入的
非财务报告内部控制缺陷评价的定
0.5%，则认定为一般缺陷；如果超过营
量标准参照财务报告内部控制缺陷
业收入的 0.5%但小于 1%，则为重要缺
评价的定量标准执行。内部控制缺陷
陷；如果超过营业收入的 1%，则认定为
可能导致或导致的损失与利润表相
定量标准 重大缺陷。内部控制缺陷可能导致或导
关的，以营业收入指标衡量，内部控
致的损失与资产管理相关的，以资产总
制缺陷可能导致或导致的损失与资
额指标衡量。如果该缺陷单独或连同其
产管理相关的，以资产总额指标衡
他缺陷可能导致的财务报告错报金额小
量。
于资产总额的 0.5%，则认定为一般缺陷；
如果超过资产总额的 0.5%但小于 1%认
定为重要缺陷；如果超过资产总额 1%，
则认定为重大缺陷。
财务报告重大缺陷数量（个） 0
非财务报告重大缺陷数量（个） 0
财务报告重要缺陷数量（个） 0
非财务报告重要缺陷数量（个） 0
2、内部控制审计报告
√ 适用 □ 不适用
内部控制审计报告中的审议意见段
和信会计师事务所（特殊普通合伙）对公司内部控制的鉴证结论：我们认为，贵公司按照《企业内部控制基本规范》及
相关规定于 2021 年 12 月 31 日在所有重大方面保持了有效的财务报告内部控制。本结论是在受到鉴证报告中指出的固
有限制的条件下形成的。
内控审计报告披露情况 披露
内部控制审计报告全文披露日期 2022 年 04 月 26 日
内部控制审计报告全文披露索引 巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）
内控审计报告意见类型 标准无保留意见
非财务报告是否存在重大缺陷 否
会计师事务所是否出具非标准意见的内部控制审计报告
□ 是 √ 否
会计师事务所出具的内部控制审计报告与董事会的自我评价报告意见是否一致
√ 是 □ 否
十五、上市公司治理专项行动自查问题整改情况
不适用
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
第五节 环境和社会责任
一、重大环保问题
上市公司及其子公司是否属于环境保护部门公布的重点排污单位
√ 是 □ 否
执行的
主要污染物 超标
公司或子公 排放 排放口 排放口分布 污染物 排放
及特征污染 排放浓度 核定的排放总量 排放
司名称 方式 数量 情况 排放标 总量
物的名称 情况
准
食品公司污 排污许可证证书编号：
山东仙坛食 连续
COD 1 水处理厂东 55.6mg/l 500mg/l 71.17t 91370600729262478P0 无
品有限公司 排放
南角 01Y
防治污染设施的建设和运行情况
（1）污水处理：在食品公司建设一座污水处理设施，采用高效气浮+A/O工艺进行处理，污水处理设施设计处理能力
4000m/天，规范化建设一个排污口，安装在线监测设备，污水经处理后排入城市污水管网，进入烟台中信污水处理厂处理。
（2）固体废弃物管理：公司对产生的固体废弃物进行规范化管理，建设固体废弃物仓库并由专人负责现场管理，固废
废弃物全部委托具备资质的公司处置。一般工业固废执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001），
危险废物执行《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2001）。
（3）噪声：对重点噪声源进行重点管控，采取减振、隔音、消声等措施，定期委托有资质的单位进行监测。所有监测
数据均表明厂界噪声符合《工业企业厂界环境噪声标准》的要求。
报告期内，公司处理和防治污染的设施均正常运行，公司在废水、固体废弃物等方面均未出现违规的情况。
建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
公司严格遵守《中华人民共和国环境保护法》以及《中华人民共和国环境影响评价法》等相关法律条文，历次发生的重
大建设项目及改造项目，均委托具备专业资质的机构进行环境影响评价，并出具《环境影响报告书》，上报给当地环保部门
进行批复并备案。
突发环境事件应急预案
公司已制定突发环境事件应急预案，且已在当地环境保护行政主管部门备案，按照预案的要求每年进行一次综合演练。
环境自行监测方案
按照环境保护行政主管部门的要求，公司制定环境自行监测方案，并将方案的内容在日常环境管理工作进行落实，最终结果
上报环境保护行政主管部门，并接受其监督检查。
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
公司或子公司名称 处罚原因 违规情形 处罚结果 对上市公司生产经营的影响 公司的整改措施
不适用 不适用 不适用 不适用 不适用 不适用
其他应当公开的环境信息
无
在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
□ 适用 √ 不适用
其他环保相关信息
无
二、社会责任情况
公司长期专注于白羽肉鸡行业，业务经营环节涵盖父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖与屠宰、
鸡肉产品加工与销售等，建立了完整肉鸡产业链，实现了白羽肉鸡行业的纵向高度整合和全产业链覆盖，目前已逐步发展成
为具有一体化经营优势的白羽肉鸡龙头企业。
作为山东省农业产业化重点龙头企业、农业产业化国家重点龙头企业，公司秉承“以人为本、诚信务实、创新进取、自
强不息”的核心价值观，以“做一流企业、创世界品牌”为经营目标，以“发展绿色产业、奉献健康食品”为经营宗旨，以
“安全、公平、共赢、和谐”的合作理念，践行“不忘初心、牢记使命、盛国强企、造福社会”的企业使命。
报告期内公司主要履行的社会责任情况如下：
（1）股东和投资者权益保护
公司严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》、《深圳证券交易所股票上市规则》、《深圳证券交易所上市公
司自律监管指引第1号——主板上市公司规范运作》等法律、法规的要求，持续完善公司法人治理结构，建立健全公司内部
管理和控制制度，促进公司规范运作，有效提升了公司治理水平。
公司严格执行信息披露和内部信息传递的相关管理制度，规范信息披露工作程序，确保公司信息披露的真实、准确、完
整，公平对待所有投资者，不存在选择性信息披露的问题。公司高度重视加强与监管部门的沟通、汇报，对各类信息的披露
均做到了及时、准确、完整、公平和公开。公司证券事务部负责投资者来访接待工作，积极做好投资者关系管理工作档案的
建立和保管，合理、妥善地安排个人投资者、机构投资者、行业分析师等相关人员到公司进行调研，并切实做好相关信息的
保密工作。2021年度，公司接待投资者现场调研3次，并在投资者关系互动平台上对调研记录进行充分披露。公司及时接听
投资者的电话咨询，关注投资者来信并回复有效邮件，同时积极通过深圳证券交易所“互动易”与投资者进行互动，聆听广大
中小股东的意见和建议，积极传递公司的相关信息，切实保护中小投资者的合法权利。
（2）员工权益保护
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
公司建立了较为完善的用工管理制度，与员工签订劳动合同，依法建立健全员工社会保险管理体系，为员工缴纳社会保
险，保障职工享有劳动权利和履行劳动义务，促进劳资关系的和谐稳定。公司注重员工培训，重视人文关怀，积极与员工建
立良好的沟通、交流平台，同时积极开展各项文化娱乐活动，促进员工之间的了解与情感交流，构建了和谐稳定的员工关系。
（3）供应商、客户和消费者权益保护
公司以“做一流企业、创世界品牌”为经营目标，以“发展绿色产业、奉献健康食品”为经营宗旨，忠实履行服务承诺，
与供应商和客户建立了战略合作伙伴关系，充分尊重并保护供应商和客户的合法权益，主张相互信任、互惠互利、共同发展，
努力协调与合作伙伴之间的友好关系，共同构筑信任与合作的平台，切实履行公司对供应商、对客户、对消费者的社会责任。
（4）环境保护与可持续发展
环境保护与节能减排始终是公司可持续发展战略的重要内容，公司注重履行企业环境保护的职责，严格贯彻执行《中华
人民共和国环境保护法》的有关规定，将环境保护融入到公司的每个生产环节之中。
未来生态友好型养殖、规模化养殖更能适应市场竞争。立体养殖技术具有场地利用率高、环境污染少、养殖成本低等优
势，是肉鸡养殖技术发展趋势，符合当前政策倡导的环保集约型的养殖模式。作为上市公众公司，积极承担社会责任，响应
国家号召，投资进行立体养殖技术改造，向生态友好型、规模化养殖方式发展。公司控股子公司山东仙坛生物科技有限公司
主要从事生物有机肥料研发、畜禽粪污处理、肥料生产等工作，有机肥循环利用，顺应了环境保护与可持续发展的趋势和要
求。
（5）提高合作农场收益
公司商品代肉鸡养殖业务采取“公司+自养场+农场”的合作养殖模式，该模式可以组织广大农民参与发展进程、共享发展
成果，有效促进农村生产发展和农民生活宽裕。公司通过支持帮助合作养殖场进行立体养殖技术改造，合作养殖场通过较小
资源投入实现养殖规模扩大，养殖劳动强度降低，养殖收益提升。由此，充分调动合作养殖场的积极性和责任心，提高养殖
质量，增强合作养殖场对公司的信赖程度，实现与合作养殖场的共同发展。
（6）社会公益事业
仙坛股份作为社会的组成部分，积极履行社会责任，将追求利润和承担社会责任有机的融合在一起，公司在努力追求企
业利润、创造股东财富的同时积极承担社会责任、创造社会财富，以企业自身的发展为振兴当地经济做出贡献。公司与整个
社会的发展和谐同步，用爱心回馈社会，积极参加和支持社会公益活动。
2021年3月，公司向山东省烟台市牟平一中捐建300株石榴树，组成石榴园林，寓意着“各民族像石榴籽一样紧紧拥抱在
一起”，用实际行动为教育事业发展和民族团结进步添砖加瓦，激励着社会各界巩固和发展“中华民族一家亲，同心共筑中
国梦”的良好局面，进一步筑牢中华民族共同体。多年来，仙坛股份积极致力于推进民族团结伟大事业，为促进民族团结进
步事业做出了显著贡献。2020年公司被授予“山东省民族团结进步示范单位”荣誉称号。
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴的情况
仙坛股份深入贯彻执行乡村振兴战略，采取“公司+自养场+农场”的合作养殖模式，推动2000余处合作农场主增收，解
决农村劳动力，切实借助畜牧养殖这一农业产业化内涵实践，推动地方农业农村经济做大做强，带动广大农民群众脱贫增收，
擦亮乡村振兴企业新名片。公司在打造乡村振兴的齐鲁样板工作中走在了行业前列，引领了地区和行业发展。诸城年产1.2
亿羽肉鸡产业生态项目作为公司倾力打造的乡村振兴齐鲁样板工程，项目的运营深度丰富了公司肉鸡事业的产业生态，为产
业链本土、外埠双向驱动奠定了坚实的实践基础。2021年合作养殖场饲养出栏商品代肉鸡14,469.71万羽，公司支付合作农
场主养殖费43,533.51万元。
公司与烟台市牟平区水道镇西蒋家村等65个贫困村共同签署《烟台市牟平区扶贫集中共建托管产业项目合同》，贫困村
委托公司利用财政扶贫资金661.00万元集中共建托管扶贫产业项目，贫困村将财政扶贫资金支付给公司，统一委托公司利用
该资金集中共建畜禽养殖项目，并委托公司在托管期限内进行管理，托管期限暂定3年，公司在托管期内按“保底每年不少
于原始项目投资额7%比例+公司资源上浮比例”向贫困村缴纳项目收益。该项目帮扶困难群众共计8个乡镇65个村庄249户551
人，为困难群众送去关怀。
仙坛股份秉承“以人为本、诚信务实、创新进取、自强不息”的核心价值观，践行“不忘初心、牢记使命、盛国强企、
造福社会”的企业使命，以“发展绿色产业、奉献健康食品”为经营宗旨，以“安全、公平、共赢、和谐”的合作理念，不
断提高技术水平和管理水平、完善企业现有“公司+自养场+农场”的饲养模式，充分发挥一体化自繁、自养、自宰经营模
式的竞争优势，大力发展标准化健康养殖，对养殖基地实施“九统一”的生产管理体系，打造出一个安全、健康、高效的农
牧食品一体化产业链，努力为全球消费者提供更加安全、健康的食品。
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
1、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕及截至报告期末尚未履行完毕的承诺事项
√ 适用 □ 不适用
承诺时 承诺 履行
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容
间 期限 情况
股改承诺
收购报告书或权益变动报告书中所作承诺
资产重组时所作承诺
王寿纯、曲立荣承诺：在两人及两人近亲属控制的公司或其他组织中，没有与仙坛股份
现有主要产品相同或相似的产品或业务。两人控制的公司或其他组织将不在中国境内外
以任何形式从事与仙坛股份现有主要产品相同或相似产品的生产、加工及销售业务，包
括不在中国境内外投资、收购、兼并与仙坛股份现有主要业务有直接竞争的公司或者其
关于同业 他经济组织。若仙坛股份今后从事新的业务领域，则两人控制的公司或其他组织将不在
竞争、关 中国境内外以控股方式，或以参股但拥有实质控制权的方式从事与仙坛股份新的业务领
2014 年
王寿纯、曲立 联交易、 域有直接竞争的业务活动，包括在中国境内外投资、收购、兼并与仙坛股份今后从事的 正常
首次公开发行或再融资时所作承诺 06 月 25 长期
荣 资金占用 新业务有直接竞争的公司或者其他经济组织。如若两人控制的法人出现与仙坛股份有直 履行
日
方面的承 接竞争的经营业务情况时，仙坛股份有权以优先收购或委托经营的方式将相竞争的业务
诺 集中到仙坛股份经营。两人承诺不以仙坛股份控股股东的地位谋求不正当利益，进而损
害仙坛股份其他股东的权益。以上声明与承诺自两人签署之日起正式生效。此承诺为不
可撤销的承诺，如因两人及两人近亲属控制的公司或其他组织违反上述声明与承诺而导
致仙坛股份的权益受到损害，则两人同意向仙坛股份承担相应的损害赔偿责任。仙坛股
份股东王寿纯、曲立荣出具《关联交易的承诺函》，承诺"该等交易遵循了公平、公正的
60
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
原则，保证该等交易不损害山东仙坛股份有限公司的利益，若由此导致对山东仙坛股份
有限公司的利益造成损害，本人愿无条件承担赔偿责任"。
山东仙坛股
仙坛股份、公司实际控制人王寿纯、曲立荣夫妇承诺：公司首次公开发行股票招股书不 2014 年
份有限公司; 正常
其他承诺 存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏。若有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏， 06 月 25 长期
曲立荣;王寿 履行
致使投资者在证券交易中遭受损失的，将依法赔偿投资者损失。 日
纯
若公司首次公开发行股票招股书有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，对判断公司是
否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影响的，公司承诺将依法回购首次公开发行
的全部新股，公司启动回购措施的时点及回购价格如下：在证券监督管理部门或其他有
权部门认定公司招股书存在对判断公司是否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影 2014 年
山东仙坛股 正常
其他承诺 响的虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏后 10 个交易日内，公司将根据相关法律、法规、 06 月 25 长期
份有限公司 履行
规章及公司章程的规定召开董事会，并提议召开股东大会，启动股份回购措施，回购价 日
格为公司首次公开发行股票时的发行价（如果因派发现金红利、送股、转增股本、增发
新股等原因进行除权、除息的，须按照中国证券监督管理委员会、深圳证券交易所的有
关规定作相应调整）加算银行同期存款利息。
2016 年
王寿纯、曲立 公司的控股股东、实际控制人王寿纯、曲立荣承诺：不越权干预公司经营管理活动，不 正常
其他承诺 02 月 05 长期
荣 侵占公司利益，切实履行对公司填补回报的相关措施。 履行
日
公司董事、高级管理人员承诺忠实、勤勉地履行职责，维护公司和全体股东的合法权益，
并根据中国证监会相关规定对公司填补回报措施能够得到切实履行作出如下承诺：（一）
王寿纯、许士
不得无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输送利益，也不采用其他方式损害公司利 2016 年
卫、姜建平、 正常
其他承诺 益；（二）对自身的职务消费行为进行约束；（三）不动用公司资产从事与其履行职责无 02 月 05 长期
王斌、徐景熙 履行
关的投资、消费活动；（四）由董事会或薪酬委员会制定的薪酬制度与公司填补回报措施 日
王寿恒
的执行情况相挂钩；（五）若公司后续推出股权激励政策，承诺拟公布的公司股权激励的
行权条件与公司填补回报措施的执行情况相挂钩。
关于同业 公司的控股股东、实际控制人王寿纯、曲立荣承诺：1、除已经向相关中介机构书面披露 2020 年
曲立荣;王寿 正常
竞争、关 的关联交易（该等交易遵循了公平、公正的原则，保证该等交易不损害发行人的利益， 01 月 20 长期
纯 履行
联交易、 若由此导致对发行人的利益造成损害，我们愿无条件承担赔偿责任）以外，我们及我们 日
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
资金占用 近亲属、我们及我们近亲属所控制的其他企业与发行人（含其控股子公司，下同）之间
方面的承 不存在其他任何依照法律法规和中国证监会的有关规定应披露而未披露的关联交易
诺 2、我们将严格按照《公司法》、《证券法》等有关法律、法规和《公司章程》等制度的规
定行使股东权利，杜绝一切非法占用公司资金、资产的行为，不要求公司为我们提供任
何形式的违法违规担保。3、我们将尽量避免和减少我们与公司之间的关联交易。对于无
法避免或有合理原因而发生的关联交易，我们将遵循公平、公正、公允和等价有偿的原
则进行，交易价格按市场公认的合理价格确定，按相关法律、法规以及规范性文件的规
定履行交易审批程序及信息披露义务，依法签订协议，切实保护公司及公司股东利益，
保证不通过关联交易损害公司及公司股东的合法权益。4、作为公司的股东，我们保证将
按照法律、法规和公司章程规定切实遵守公司召开股东大会进行关联交易表决时相应的
回避程序。5、我们将切实履行上述承诺及其他承诺，如未能履行承诺的，则我们同时采
取或接受以下措施：（1）在有关监管机关要求的期限内予以纠正；（2）在股东大会及证
券监管部门指定报刊上向股东和社会公众投资者道歉；（3）停止在公司处获得股东分红
（如有）、领取薪酬（如有）；（4）造成投资者损失的，依法赔偿损失；（5）有违法所得
的，予以没收；（6）其他根据届时规定可以采取的其他措施。
公司的控股股东、实际控制人王寿纯、曲立荣承诺：1、不越权干预公司经营管理活动，
不侵占公司利益；2、若本人因越权干预公司经营管理活动或侵占公司利益致使摊薄即期
回报的填补措施无法得到有效落实，从而给公司或者投资者造成损失的，本人愿意依法 2020 年
曲立荣;王寿 正常
其他承诺 承担对公司或者投资者的补偿责任；3、自本承诺出具日至公司本次非公开发行股票实施 01 月 20 长期
纯 履行
完毕前，若中国证监会作出关于填补回报措施及其承诺的其他新的监管规定的，且上述 日
承诺不能满足中国证监会该等规定时，本人承诺届时将按照中国证监会的最新规定出具
补充承诺。
公司董事、高级管理人员承诺忠实、勤勉地履行职责，维护公司和全体股东的合法权益，
王寿纯、王寿 并根据中国证监会相关规定对公司填补回报措施能够得到切实履行作出如下承诺：1、本
恒、许士卫、 人承诺不会无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输送利益，也不采用其他方式损害 2020 年
正常
姜建平、冷胡 其他承诺 公司利益；2、本人承诺对职务消费行为进行约束；3、本人承诺不动用公司资产从事与 01 月 20 长期
履行
秋、唐茂恒、 履行职责无关的投资、消费活动；4、本人承诺由董事会或薪酬委员会制定的薪酬制度与 日
王斌、彭建云 公司填补回报措施的执行情况相挂钩；5、如公司未来实施股权激励方案，本人承诺股权
激励方案的行权条件与公司填补回报措施的执行情况相挂钩；6、自本承诺出具日至公司
62
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
本次非公开发行股票实施完毕前，若中国证监会作出关于填补回报措施及其承诺的其他
新的监管规定的，且上述承诺不能满足中国证监会该等规定时，本人承诺届时将按照中
国证监会的最新规定出具补充承诺。”
公司董事、高级管理人员承诺忠实、勤勉地履行职责，维护公司和全体股东的合法权益，
并根据中国证监会相关规定对公司填补回报措施能够得到切实履行作出如下承诺：1、本
王寿纯、王寿 人承诺不会无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输送利益，也不采用其他方式损害
恒、许士卫、 公司利益；2、本人承诺对职务消费行为进行约束；3、本人承诺不动用公司资产从事与
2020 年
姜建平、唐茂 履行职责无关的投资、消费活动；4、本人承诺由董事会或薪酬委员会制定的薪酬制度与 正常
其他承诺 02 月 21 长期
恒、王斌、徐 公司填补回报措施的执行情况相挂钩；5、如公司未来实施股权激励方案，本人承诺股权 履行
日
景熙、程永 激励方案的行权条件与公司填补回报措施的执行情况相挂钩；6、自本承诺出具日至公司
峰、彭建云 本次非公开发行股票实施完毕前，若中国证监会作出关于填补回报措施及其承诺的其他
新的监管规定的，且上述承诺不能满足中国证监会该等规定时，本人承诺届时将按照中
国证监会的最新规定出具补充承诺。”
公司董事、高级管理人员承诺忠实、勤勉地履行职责，维护公司和全体股东的合法权益，
并根据中国证监会相关规定对公司填补回报措施能够得到切实履行作出如下承诺：1、本
王寿纯、王寿
人承诺不会无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输送利益，也不采用其他方式损害
恒、许士卫、
公司利益；2、本人承诺对职务消费行为进行约束；3、本人承诺不动用公司资产从事与
姜建平、唐茂 2020 年
履行职责无关的投资、消费活动；4、本人承诺由董事会或薪酬委员会制定的薪酬制度与 正常
恒、王健、刘 其他承诺 03 月 20 长期
公司填补回报措施的执行情况相挂钩；5、如公司未来实施股权激励方案，本人承诺股权 履行
吉峰、王斌、 日
激励方案的行权条件与公司填补回报措施的执行情况相挂钩；6、自本承诺出具日至公司
徐景熙、程永
本次非公开发行股票实施完毕前，若中国证监会作出关于填补回报措施及其承诺的其他
峰、彭建云
新的监管规定的，且上述承诺不能满足中国证监会该等规定时，本人承诺届时将按照中
国证监会的最新规定出具补充承诺。”
股权激励承诺
其他对公司中小股东所作承诺
承诺是否按时履行 是
如承诺超期未履行完毕的，应当详细说明未完
不适用
成履行的具体原因及下一步的工作计划
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2、公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目达到原盈利预测及
其原因做出说明
□ 适用 √ 不适用
二、控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金。
三、违规对外担保情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无违规对外担保情况。
四、董事会对最近一期“非标准审计报告”相关情况的说明
□ 适用 √ 不适用
五、董事会、监事会、独立董事（如有）对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的说
明
□ 适用 √ 不适用
六、与上年度财务报告相比，会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的情况说明
√ 适用 □ 不适用
1、2018年12月7日，财政部发布了《关于修订印发<企业会计准则第21号—租赁>》（财会〔2018〕35 号）。 根据新租赁
准则的施行时间要求，公司 2021年1月1日起执行，并依据准则的规定对相关会计政策进行变更。根据新租赁准则中衔接规
定相关要求，公司对上年同期比较报表不进行追溯调整，本次会计政策变更不会对公司以前年度的财务状况、经营成果产生
影响。
上述会计政策变更，经公司于2021年3月26日召开的第四届董事会第十二次会议、第四届监事会第十二次会议批准。
2、公司首次执行新租赁准则，首次执行当年年初财务报表相关项目情况
（1）合并资产负债表
项目 2020年12月31日 2021年01月01日 调整数
流动资产：
货币资金 1,177,549,730.27 1,177,549,730.27
交易性金融资产 2,330,549,362.34 2,330,549,362.34
衍生金融资产
应收票据
应收账款 50,070,734.41 50,070,734.41
应收款项融资
预付款项 5,812,908.39 5,812,908.39
64
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
其他应收款 6,350,273.11 6,350,273.11
其中：应收利息
应收股利
存货 361,381,264.76 361,381,264.76
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 32,011,326.52 31,542,049.02 -469,277.50
流动资产合计 3,963,725,599.80 3,963,256,322.30 -469,277.50
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 59,703,820.43 59,703,820.43
其他权益工具投资 8,471,672.24 8,471,672.24
其他非流动金融资产
投资性房地产 2,254,621.39 2,254,621.39
固定资产 896,091,087.56 896,091,087.56
在建工程 256,218,220.94 256,218,220.94
生产性生物资产 68,826,533.33 68,826,533.33
使用权资产 40,463,929.73 40,463,929.73
无形资产 130,960,583.00 130,960,583.00
开发支出
商誉
长期待摊费用 5,791,870.91 232,441.96 -5,559,428.95
递延所得税资产
其他非流动资产 70,337,114.25 70,337,114.25
非流动资产合计 1,498,655,524.05 1,533,560,024.83 34,904,500.78
资产总计 5,462,381,123.85 5,496,816,347.13 34,435,223.28
流动负债：
短期借款 230,255,536.11 230,255,536.11
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 181,564,258.23 181,564,258.23
预收款项
合同负债 9,132,327.62 9,132,327.62
应付职工薪酬 93,080,602.88 93,080,602.88
应交税费 2,348,858.23 2,348,858.23
其他应付款 286,537,301.15 286,537,301.15
65
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 2,789,513.47 2,789,513.47
其他流动负债 754,691.64 754,691.64
流动负债合计 803,673,575.86 806,463,089.33 2,789,513.47
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 31,645,709.81 31,645,709.81
长期应付款 6,610,000.00 6,610,000.00
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 8,864,867.61 8,864,867.61
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 15,474,867.61 47,120,577.42 31,645,709.81
负债合计 819,148,443.47 853,583,666.75 34,435,223.28
股东权益：
股本 573,692,485.00 573,692,485.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,825,923,977.11 1,825,923,977.11
减：库存股
其他综合收益 1,471,672.24 1,471,672.24
专项储备
盈余公积 202,488,545.40 202,488,545.40
一般风险准备
未分配利润 1,890,056,664.64 1,890,056,664.64
归属于母公司股东权益合计 4,493,633,344.39 4,493,633,344.39
少数股东权益 149,599,335.99 149,599,335.99
股东权益合计 4,643,232,680.38 4,643,232,680.38
负债和股东权益总计 5,462,381,123.85 5,496,816,347.13 34,435,223.28
（2）母公司资产负债表
项目 2020年12月31日 2021年01月01日 调整数
流动资产：
货币资金 1,146,868,341.38 1,146,868,341.38
66
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
交易性金融资产 575,606,651.56 575,606,651.56
衍生金融资产
应收票据
应收账款 409,313,040.02 409,313,040.02
应收款项融资
预付款项 5,091,637.28 5,091,637.28
其他应收款 745,391,875.40 745,391,875.40
其中：应收利息
应收股利
存货 259,443,735.53 259,443,735.53
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产
流动资产合计 3,141,715,281.17 3,141,715,281.17
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 479,503,820.43 479,503,820.43
其他权益工具投资 8,471,672.24 8,471,672.24
其他非流动金融资产
投资性房地产 2,254,621.39 2,254,621.39
固定资产 688,727,152.98 688,727,152.98
在建工程 39,123,248.01 39,123,248.01
生产性生物资产 56,802,277.11 56,802,277.11
使用权资产 10,965,169.34 10,965,169.34
无形资产 73,579,386.85 73,579,386.85
开发支出
商誉
长期待摊费用 4,150,542.66 0.04 -4,150,542.62
递延所得税资产
其他非流动资产
非流动资产合计 1,352,612,721.67 1,359,427,348.39 6,814,626.72
资产总计 4,494,328,002.84 4,501,142,629.56 6,814,626.72
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
67
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
应付账款 247,545,635.88 247,545,635.88
预收款项
合同负债 44,001,391.74 44,001,391.74
应付职工薪酬 23,774,091.97 23,774,091.97
应交税费 1,802,959.41 1,802,959.41
其他应付款 291,725,470.80 291,725,470.80
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 2,189,911.53 2,189,911.53
其他流动负债 3,414.03 3,414.03
流动负债合计 608,852,963.83 611,042,875.36 2,189,911.53
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 4,624,715.19 4,624,715.19
长期应付款 6,610,000.00 6,610,000.00
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 2,861,164.51 2,861,164.51
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 9,471,164.51 14,095,879.70 4,624,715.19
负债合计 618,324,128.34 625,138,755.06 6,814,626.72
股东权益：
股本 573,692,485.00 573,692,485.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,818,479,411.99 1,818,479,411.99
减：库存股
其他综合收益 1,471,672.24 1,471,672.24
专项储备
盈余公积 202,488,545.40 202,488,545.40
未分配利润 1,279,871,759.87 1,279,871,759.87
股东权益合计 3,876,003,874.50 3,876,003,874.50
负债和股东权益总计 4,494,328,002.84 4,501,142,629.56 6,814,626.72
调整情况说明：
公司2021年1月1日开始执行新租赁准则，本公司作为承租人可在租赁期内使用租赁资产的权利列报为使用权资产、租赁
68
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
负债，将原列报于长期待摊费用、其他流动资产的土地租赁费用于2021年1月1日列报于使用权资产、租赁负债，并把一年内
到期的租赁负债调整至一年内到期的其他非流动负债。
七、与上年度财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无合并报表范围发生变化的情况。
八、聘任、解聘会计师事务所情况
现聘任的会计师事务所
境内会计师事务所名称 和信会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬（万元） 100
境内会计师事务所审计服务的连续年限 10 年
境内会计师事务所注册会计师姓名 迟慰、于丛林
境内会计师事务所注册会计师审计服务的连续年限 3年
当期是否改聘会计师事务所
□ 是 √ 否
聘请内部控制审计会计师事务所、财务顾问或保荐人情况
□ 适用 √ 不适用
九、年度报告披露后面临退市情况
□ 适用 √ 不适用
十、破产重整相关事项
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未发生破产重整相关事项。
十一、重大诉讼、仲裁事项
□ 适用 √ 不适用
本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项。
十二、处罚及整改情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在处罚及整改情况。
69
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
十三、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况
□ 适用 √ 不适用
十四、重大关联交易
1、与日常经营相关的关联交易
√ 适用 □ 不适用
关联 是否 关联 可获得
关联 关联 关联 占同类交
关联交 关联关 交易 关联交易金 获批的交易 超过 交易 的同类 披露日
交易 交易 交易 易金额的 披露索引
易方 系 定价 额（万元） 额度（万元） 获批 结算 交易市 期
类型 内容 价格 比例
原则 额度 方式 价
烟台仙 曲立荣
市场 市场 2021 年 2021 年 3 月 30 日巨潮资讯网
丰包装 之妹控 包装 银行
采购 价格 价格 2,227.94 40.10% 3,000.00 否 无 03 月 30 （www.cninfo.com.cn）《关于公司 2021 年
彩印有 制的企 物 结算
定价 定价 日 度预计日常关联交易的公告》
限公司 业
烟台仙 曲立荣
市场 市场 2021 年 2021 年 3 月 30 日巨潮资讯网
鹏塑料 之弟媳 包装 银行
采购 价格 价格 1,550.81 27.92% 1,700.00 否 无 03 月 30 （www.cninfo.com.cn）《关于公司 2021 年
制品有 控制的 物 结算
定价 定价 日 度预计日常关联交易的公告》
限公司 企业
合计 -- -- 3,778.75 -- 4,700.00 -- -- -- -- --
大额销货退回的详细情况 公司不存在大额销货退回的情况。
按类别对本期将发生的日常关联交
易进行总金额预计的，在报告期内 无
的实际履行情况（如有）
交易价格与市场参考价格差异较大
不适用
的原因（如适用）
70
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
2、资产或股权收购、出售发生的关联交易
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未发生资产或股权收购、出售的关联交易。
3、共同对外投资的关联交易
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。
4、关联债权债务往来
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在关联债权债务往来。
5、与存在关联关系的财务公司的往来情况
□ 适用 √ 不适用
公司与存在关联关系的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
6、公司控股的财务公司与关联方的往来情况
□ 适用 √ 不适用
公司控股的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
7、其他重大关联交易
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无其他重大关联交易。
十五、重大合同及其履行情况
1、托管、承包、租赁事项情况
（1）托管情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在托管情况。
（2）承包情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在承包情况。
71
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
（3）租赁情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在租赁情况。
2、重大担保
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
公司及其子公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
担保额度 是否 是否为
担保额 实际发生 实际担 担保类 担保物 反担保情 担保
担保对象名称 相关公告 履行 关联方
度 日期 保金额 型 （如有） 况（如有） 期
披露日期 完毕 担保
其它至少
三个农场
2020 年 12 连带责
合作农场 10,000 - 5,990 - 或经公司 三年 否 否
月 24 日 任保证
认可的担
保人
报告期内审批的对外担保 报告期内对外担保实
10,000.00 621.00
额度合计（A1） 际发生额合计（A2）
报告期末已审批的对外担 报告期末实际对外担
10,000.00 3,352.22
保额度合计（A3） 保余额合计（A4）
公司对子公司的担保情况
担保额度 是否 是否为
担保额 实际发生 实际担 担保类 担保物 反担保情 担保
担保对象名称 相关公告 履行 关联方
度 日期 保金额 型 （如有） 况（如有） 期
披露日期 完毕 担保
山东仙坛仙食 2020 年 12 2021 年 03 连带责
3,500 - - 一年 否 是
品有限公司 月 24 日 月 04 日 任保证
山东仙坛仙食 2020 年 12 2021 年 05 连带责
10,000 - - 一年 否 是
品有限公司 月 24 日 月 26 日 任保证
山东仙坛仙食 2020 年 12 2021 年 05 农行理
4,500 质押 - 一年 否 是
品有限公司 月 24 日 月 28 日 财产品
山东仙坛仙食 2020 年 12 2021 年 08 连带责
10,000 - - 一年 否 是
品有限公司 月 24 日 月 05 日 任保证
报告期内对子公司担
报告期内审批对子公司担
60,000.00 保实际发生额合计 28,000.00
保额度合计（B1）
（B2）
报告期末对子公司实
报告期末已审批的对子公
60,000.00 际担保余额合计 28,000.00
司担保额度合计（B3）
（B4）
72
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
子公司对子公司的担保情况
担保额度 是否 是否为
担保额 实际发生 实际担 担保类 担保物 反担保情 担保
担保对象名称 相关公告 履行 关联方
度 日期 保金额 型 （如有） 况（如有） 期
披露日期 完毕 担保
公司担保总额（即前三大项的合计）
报告期内担保实际发
报告期内审批担保额度合计
70,000.00 生额合计 28,621.00
（A1+B1+C1）
（A2+B2+C2）
报告期末已审批的担保额度合计 报告期末实际担保余
70,000.00 31,352.22
（A3+B3+C3） 额合计（A4+B4+C4）
实际担保总额（即 A4+B4+C4）占公司净资产的比
7.12%
例
3、委托他人进行现金资产管理情况
（1）委托理财情况
√ 适用 □ 不适用
报告期内委托理财概况
单位：万元
逾期未收回理财
具体类型 委托理财的资金来源 委托理财发生额 未到期余额 逾期未收回的金额
已计提减值金额
银行理财产品 自有资金 13,000.00 6,914.48 0 0
银行理财产品 募集资金 76,100.00 600.00 0 0
券商理财产品 自有资金 360,880.24 199,880.24 0 0
券商理财产品 募集资金 64,500.00 44,500.00 0 0
合计 514,480.24 251,894.72 0 0
单项金额重大或安全性较低、流动性较差的高风险委托理财具体情况
□ 适用 √ 不适用
委托理财出现预期无法收回本金或存在其他可能导致减值的情形
□ 适用 √ 不适用
（2）委托贷款情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在委托贷款。
4、其他重大合同
□ 适用 √ 不适用
73
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
公司报告期不存在其他重大合同。
十六、其他重大事项的说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在需要说明的其他重大事项。
十七、公司子公司重大事项
□ 适用 √ 不适用
74
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
第七节 股份变动及股东情况
一、股份变动情况
1、股份变动情况
单位：股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
发行 送
数量 比例 公积金转股 其他 小计 数量 比例
新股 股
一、有限售条件股份 210,574,974 36.71% 105,287,487 -164,999,961 -59,712,474 150,862,500 17.53%
1、国家持股 0 0.00% 0 0 0 0.00%
2、国有法人持股 11,052,610 1.93% 5,526,305 -16,578,915 -11,052,610 0 0.00%
3、其他内资持股 199,522,364 34.78% 99,761,182 -148,421,046 -48,659,864 150,862,500 17.53%
其中：境内法人持股 57,894,735 10.09% 28,947,367.5 -86,842,102.5 -57,894,735 0 0.00%
境内自然人持股 141,627,629 24.69% 70,813,814.5 -61,578,943.5 9,234,871 150,862,500 17.53%
4、外资持股 0 0.00% 0 0 0 0 0.00%
其中：境外法人持股 0 0.00% 0 0 0 0 0.00%
境外自然人持股 0 0.00% 0 0 0 0 0.00%
二、无限售条件股份 363,117,511 63.29% 181,558,755 164,999,961 346,558,716 709,676,227 82.47%
1、人民币普通股 363,117,511 63.29% 181,558,755 164,999,961 346,558,716 709,676,227 82.47%
2、境内上市的外
0 0.00% 0 0 0 0 0.00%
资股
3、境外上市的外
0 0.00% 0 0 0 0 0.00%
资股
4、其他 0 0.00% 0 0 0 0 0.00%
三、股份总数 573,692,485 100.00% 286,846,242 0 286,846,242 860,538,727 100.00%
股份变动的原因
√ 适用 □ 不适用
1、2021年4月20日公司召开2020年度股东大会，审议通过《公司2020年度利润分配及资本公积金转增股本预案》，“以公司现
有总股本 573,692,485股为基数，向全体股东每10股派3.00元人民币现金（含税）,同时以资本公积金向全体股东每10股转
增5股”。上述权益分配方案已于2021年6月9日实施完毕，公司总股本由 573,692,485股增至 860,538,727股，2020年度非公
开发行的限售股由109,999,974股增至164,999,961股。（详见巨潮资讯网，公告编号2021-039）
2、2021年6月23日，2020年度非公开发行的股份164,999,961股解除限售并上市流通。（详见巨潮资讯网，公告编号2021-041）
股份变动的批准情况
□ 适用 √ 不适用
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
股份变动的过户情况
□ 适用 √ 不适用
股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响
□ 适用 √ 不适用
公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□ 适用 √ 不适用
2、限售股份变动情况
√ 适用 □ 不适用
单位：股
期初限售股 本期增加限 本期解除限 期末限售股
股东名称 限售原因 解除限售日期
数 售股数 售股数 数
非公开发行股票限
张小东 10,526,315 5,263,158 15,789,473 0 2021 年 06 月 23 日
售股 15,789,473 股
现代种业发展基金有限 非公开发行股票限
7,368,400 3,684,200 11,052,600 0 2021 年 06 月 23 日
公司 售股 11,052,600 股
烟台北方安德利果汁股 非公开发行股票限
10,526,315 5,263,157 15,789,472 0 2021 年 06 月 23 日
份有限公司 售股 15,789,472 股
非公开发行股票限
烟台君平投资有限公司 21,052,631 10,526,315 31,578,946 0 2021 年 06 月 23 日
售股 31,578,946 股
非公开发行股票限
唐静 10,526,315 5,263,158 15,789,473 0 2021 年 06 月 23 日
售股 15,789,473 股
非公开发行股票限
于雪丽 5,263,157 2,631,579 7,894,736 0 2021 年 06 月 23 日
售股 7,894,736 股
北京益安资本管理有限
非公开发行股票限
公司-益安富家私募证 22,105,263 11,052,631 33,157,894 0 2021 年 06 月 23 日
售股 33,157,894 股
券投资基金
北京益安资本管理有限
非公开发行股票限
公司-益安允升私募证 4,210,526 2,105,263 6,315,789 0 2021 年 06 月 23 日
售股 6,315,789 股
券投资基金
中国国际金融股份有限 非公开发行股票限
3,684,210 1,842,105 5,526,315 0 2021 年 06 月 23 日
公司 售股 5,526,315 股
非公开发行股票限
蔡玉璞 14,736,842 7,368,421 22,105,263 0 2021 年 06 月 23 日
售股 22,105,263 股
任职期间董事每年
王寿纯 100,575,000 50,287,500 0 150,862,500 高管锁定股 转让的股份额度不
超过 25%。
合计 210,574,974 105,287,487 164,999,961 150,862,500 -- --
76
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
二、证券发行与上市情况
1、报告期内证券发行（不含优先股）情况
□ 适用 √ 不适用
2、公司股份总数及股东结构的变动、公司资产和负债结构的变动情况说明
√ 适用 □ 不适用
1、2021年4月20日公司召开2020年度股东大会，审议通过《公司2020年度利润分配及资本公积金转增股本预案》，“以公司现
有总股本 573,692,485股为基数，向全体股东每10股派3.00元人民币现金（含税）,同时以资本公积金向全体股东每10股转
增5股”。上述权益分配方案已于2021年6月9日实施完毕，公司总股本由 573,692,485股增至 860,538,727股，2020年度非公
开发行的限售股由109,999,974股增至164,999,961股。（详见巨潮资讯网，公告编号2021-039）
2、2021年6月23日，2020年度非公开发行的股份164,999,961股解除限售并上市流通。（详见巨潮资讯网，公告编号2021-041）
3、现存的内部职工股情况
□ 适用 √ 不适用
三、股东和实际控制人情况
1、公司股东数量及持股情况
单位：股
报告期末表决权 年度报告披露日前上
报告期末 年度报告披露日
恢复的优先股股 一月末表决权恢复的
普通股股 39,670 前上一月末普通 25,093 0 0
东总数（如有） 优先股股东总数（如
东总数 股股东总数
（参见注 8） 有）（参见注 8）
持股 5%以上的股东或前 10 名股东持股情况
报告期内 持有有限售 持有无限售 质押、标记或冻结情况
持股比 报告期末持
股东名称 股东性质 增减变动 条件的股份 条件的股份
例 股数量 股份状态 数量
情况 数量 数量
王寿纯 境内自然人 23.37% 201,150,000 67,050,000 150,862,500 50,287,500 质押 34,600,000
曲立荣 境内自然人 21.34% 183,600,000 61,200,000 0 183,600,000
烟台君平投资有 境内非国有
3.67% 31,578,846 10,526,215 0 31,578,846
限公司 法人
蔡玉璞 境内自然人 2.30% 19,833,736 5,096,894 0 19,833,736
基本养老保险基
其他 1.51% 13,000,000 13,000,000 0 13,000,000
金一零零一组合
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
全国社保基金四
其他 1.36% 11,700,000 5,339,990 0 11,700,000
一三组合
现代种业发展基
国有法人 1.28% 11,052,600 3,684,200 0 11,052,600
金有限公司
中国工商银行股
份有限公司－融
通中国风 1 号灵 其他 1.25% 10,747,331 10,747,331 0 10,747,331
活配置混合型证
券投资基金
烟台北方安德利
境内非国有
果汁股份有限公 1.16% 10,000,000 -526,315 0 10,000,000
法人
司
于雪丽 境内自然人 0.92% 7,894,736 2,631,579 0 7,894,736
战略投资者或一般法人因配售新
股成为前 10 名股东的情况（如 无
有）（参见注 3）
上述股东关联关系或一致行动的 公司控股股东、实际控制人王寿纯与曲立荣为夫妇，存在关联关系。未知其他股东之间是否存在
说明 关联关系或一致行动。
上述股东涉及委托/受托表决权、
不适用
放弃表决权情况的说明
前 10 名股东中存在回购专户的
无
特别说明（如有）（参见注 10）
前 10 名无限售条件股东持股情况
股份种类
股东名称 报告期末持有无限售条件股份数量
股份种类 数量
曲立荣 183,600,000 人民币普通股 183,600,000
王寿纯 50,287,500 人民币普通股 50,287,500
烟台君平投资有限公司 31,578,846 人民币普通股 31,578,846
蔡玉璞 19,833,736 人民币普通股 19,833,736
基本养老保险基金一零零一组合 13,000,000 人民币普通股 13,000,000
全国社保基金四一三组合 11,700,000 人民币普通股 11,700,000
现代种业发展基金有限公司 11,052,600 人民币普通股 11,052,600
中国工商银行股份有限公司－融
通中国风 1 号灵活配置混合型证 10,747,331 人民币普通股 10,747,331
券投资基金
烟台北方安德利果汁股份有限公
10,000,000 人民币普通股 10,000,000
司
于雪丽 7,894,736 人民币普通股 7,894,736
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
前 10 名无限售流通股股东之间，
以及前 10 名无限售流通股股东 公司控股股东、实际控制人王寿纯与曲立荣为夫妇，存在关联关系。未知其他股东之间是否存在
和前 10 名股东之间关联关系或 关联关系或一致行动。
一致行动的说明
前 10 名普通股股东参与融资融
券业务情况说明（如有）（参见注 无
4）
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易
□ 是 √ 否
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。
2、公司控股股东情况
控股股东性质：自然人控股
控股股东类型：自然人
控股股东姓名 国籍 是否取得其他国家或地区居留权
王寿纯 中国 否
主要职业及职务 详见本年度报告"第四节五、董事、监事和高级管理人员情况"
报告期内控股和参股的其他境内外上市
无
公司的股权情况
控股股东报告期内变更
□ 适用 √ 不适用
公司报告期控股股东未发生变更。
3、公司实际控制人及其一致行动人
实际控制人性质：境内自然人
实际控制人类型：自然人
实际控制人姓名 与实际控制人关系 国籍 是否取得其他国家或地区居留权
王寿纯 本人 中国 否
曲立荣 一致行动（含协议、亲属、同一控制） 中国 否
主要职业及职务 详见本年度报告"第四节五、董事、监事和高级管理人员情况"
过去 10 年曾控股的境内
无
外上市公司情况
实际控制人报告期内变更
□ 适用 √ 不适用
公司报告期实际控制人未发生变更。
公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
79
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□ 适用 √ 不适用
4、公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例达到 80%
□ 适用 √ 不适用
5、其他持股在 10%以上的法人股东
□ 适用 √ 不适用
6、控股股东、实际控制人、重组方及其他承诺主体股份限制减持情况
□ 适用 √ 不适用
四、股份回购在报告期的具体实施情况
股份回购的实施进展情况
□ 适用 √ 不适用
采用集中竞价方式减持回购股份的实施进展情况
□ 适用 √ 不适用
80
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
第八节 优先股相关情况
□ 适用 √ 不适用
报告期公司不存在优先股。
81
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
第九节 债券相关情况
□ 适用 √ 不适用
82
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
第十节 财务报告
一、审计报告
审计意见类型 标准的无保留意见
审计报告签署日期 2022 年 04 月 23 日
审计机构名称 和信会计师事务所（特殊普通合伙）
审计报告文号 和信审字（2022）第 000628 号
注册会计师姓名 迟慰、于丛林
审计报告正文
山东仙坛股份有限公司全体股东：
一、审计意见
我们审计了山东仙坛股份有限公司（以下简称仙坛公司）财务报表，包括2021年12月31日的合并及公司资产负债表、
2021年度的合并及公司利润表、合并及公司现金流量表、合并及公司股东权益变动表以及相关财务报表附注。
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了仙坛公司2021年12月31日合并
及公司的财务状况以及2021年度合并及公司的经营成果和合并及公司的现金流量。
二、形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分进
一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于仙坛公司，并履行了职业道德方面的
其他责任。我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
三、关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的应对以对财务报表整体进
行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。我们确定下列事项是需要在审计报告中沟通的关键审计事
项：
（一）收入的确认
1、事项描述
如附注五、35所述,2021年度公司营业收入为人民币331,177.57万元，其中鸡肉产品收入319,117.28万元，占总收入
83
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
比例为96.36%。如附注三、（三十四）所述，公司鸡肉产品、商品代肉鸡、商品代鸡苗及其他产品销售收入，以公司根据与
客户签订的销售合同或订单的发货，在将商品移交给客户单位，客户取得相关商品控制权时确认收入。由于收入为公司利润
关键指标，仙坛公司管理层（以下简称管理层）在收入确认方面可能存在重大错报风险，因此我们将收入的确认识别为关键
审计事项。
2、审计中的应对
我们对仙坛公司销售收入确认关键审计事项执行的主要审计程序包括：
（1）了解和评价管理层与收入确认相关的关键内部控制的设计和运行有效性；
（2）选取样本检查销售合同，识别与商品控制权转移相关的合同条款与条件，评价公司的收入确认时点是否符合企
业会计准则的要求；
（3）以抽样方式检查与收入确认相关的支持性文件，包括销售订单、销售发票、出库单、销售列表、客户对账单等；
（4）对营业收入实施分析程序，分析毛利异常变动，复核收入的合理性，与同行业毛利率进行对比；
（5）对重大客户实施函证程序，抽取足够的样本量对应收账款及预收款项的发生额及余额进行函证；对资产负债表
日前后记录的收入交易进行截止测试，对主要客户进行期后回款测试。
（二）存货盘点
1、事项描述
截至 2021年12月31日，如财务报表附注五、6 所述，仙坛公司存货账面价值56,775.23万元，为仙坛公司合并资产负
债表重要组成项目。如附注三（十五）所述，存货的盘存制度采用永续盘存制，公司定期对存货进行盘点，盘点的损失和利
得计入当期损益。公司对商品代肉鸡按批次进行盘点，对种蛋每半年全面盘点一次；对原材料（玉米、饲料等）、库存商品
（鸡肉产品）等每半年全面盘点一次，不定期对原辅料等进行抽盘。由于公司的原材料及商品代肉鸡的盘点比较复杂，在盘
点过程中测量计算数量时需要盘点人员做出判断，该项目涉及金额重大且需要作出判断，因此我们将存货盘点识别为关键审
计事项。
2、审计中的应对
我们对仙坛公司存货盘点关键审计事项执行的主要审计程序包括：
（1）评价管理层对与存货盘点相关的内部控制制度的设计和运行的有效性；
（2）与管理层进行沟通，并获取仙坛公司的存货盘点计划，关注盘点时间的安排、盘点范围和场所的确定、盘点人员
的分工及胜任能力、存货的整理和排列及毁损、残次等存货的区分、特殊存货的计量方法、存货收发截止控制和盘点期间存
货移动的控制等，从而评价仙坛公司存货盘点计划的合理性；
（3）获取仙坛公司期末存货明细表，了解存货的内容、性质、各存货项目的重要程度及存放场所；
84
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
（4）我们对仙坛公司的存货实施了监盘程序，检查存货的数量及状况，并重点对长库龄的存货进行了检查，同时选取
各存货项目价值较高的样本进行抽盘，检查了盘点记录的准确性及完整性。
四、其他信息
仙坛公司管理层对其他信息负责。其他信息包括仙坛公司2021年年度报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我们的
审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否与财务报表或我们在审计
过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。
基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我们无任何事项需
要报告。
五、管理层和治理层对财务报表的责任
管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和维护必要的内部控制，以使
财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估仙坛公司的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项，并运用持续经营假设，
除非管理层计划清算仙坛公司、终止运营或别无其他现实的选择。
仙坛公司治理层（以下简称治理层）负责监督仙坛公司的财务报告过程。
六、注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并出具包含审计意见的审计
报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞
弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报
是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们也执行以下工作：
（一）识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应对这些风险，并获取充分、
适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，
未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
（二）了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序，但目的并非对内部控制的有效性发表意见。
（三）评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
（四）对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导致对仙坛公司持续经营
能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求
85
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论
基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致仙坛公司不能持续经营。
（五）评价财务报表的总体列报、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相关交易和事项。
（六）就仙坛公司实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对财务报表发表审计意见。我们负责指
导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。
我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们在审计中识别出的值得关
注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合理认为影响我们独立性的
所有关系和其他事项，以及相关的防范措施。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关键审计事项。我们在审计
报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造
成的负面后果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
二、财务报表
财务附注中报表的单位为：元
1、合并资产负债表
编制单位：山东仙坛股份有限公司
2021 年 12 月 31 日
单位：元
项目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 505,724,690.02 1,177,549,730.27
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 2,567,475,063.07 2,330,549,362.34
衍生金融资产
应收票据
应收账款 55,055,078.13 50,070,734.41
应收款项融资
预付款项 114,632,689.38 5,812,908.39
应收保费
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应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 19,734,172.66 6,350,273.11
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 567,752,265.95 361,381,264.76
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 51,136,963.98 32,011,326.52
流动资产合计 3,881,510,923.19 3,963,725,599.80
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 48,403,064.29 59,703,820.43
其他权益工具投资 8,309,607.91 8,471,672.24
其他非流动金融资产
投资性房地产 2,044,875.79 2,254,621.39
固定资产 1,273,880,979.51 896,091,087.56
在建工程 270,702,521.44 256,218,220.94
生产性生物资产 74,392,183.36 68,826,533.33
油气资产
使用权资产 43,480,513.02
无形资产 128,877,469.27 130,960,583.00
开发支出
商誉
长期待摊费用 212,941.24 5,791,870.91
递延所得税资产 15,556,359.60
其他非流动资产 14,148,169.26 70,337,114.25
非流动资产合计 1,880,008,684.69 1,498,655,524.05
资产总计 5,761,519,607.88 5,462,381,123.85
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流动负债：
短期借款 420,420,750.00 230,255,536.11
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 311,443,665.87 181,564,258.23
预收款项
合同负债 10,944,471.15 9,132,327.62
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 85,733,055.74 93,080,602.88
应交税费 10,816,654.99 2,348,858.23
其他应付款 308,626,895.56 286,537,301.15
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 7,480,626.01
其他流动负债 969,425.42 754,691.64
流动负债合计 1,156,435,544.74 803,673,575.86
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 33,082,235.96
长期应付款 6,610,000.00
长期应付职工薪酬
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预计负债
递延收益 11,281,874.07 8,864,867.61
递延所得税负债 12,131,955.48
其他非流动负债
非流动负债合计 56,496,065.51 15,474,867.61
负债合计 1,212,931,610.25 819,148,443.47
所有者权益：
股本 860,538,727.00 573,692,485.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,539,077,735.11 1,825,923,977.11
减：库存股
其他综合收益 1,309,607.91 1,471,672.24
专项储备
盈余公积 207,580,324.22 202,488,545.40
一般风险准备
未分配利润 1,795,001,834.89 1,890,056,664.64
归属于母公司所有者权益合计 4,403,508,229.13 4,493,633,344.39
少数股东权益 145,079,768.50 149,599,335.99
所有者权益合计 4,548,587,997.63 4,643,232,680.38
负债和所有者权益总计 5,761,519,607.88 5,462,381,123.85
法定代表人：王寿纯 主管会计工作负责人：许士卫 会计机构负责人：谭茂竹
2、母公司资产负债表
单位：元
项目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 306,906,763.60 1,146,868,341.38
交易性金融资产 158,080,313.70 575,606,651.56
衍生金融资产
应收票据 50,000,000.00
应收账款 802,859,174.52 409,313,040.02
应收款项融资
89
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
预付款项 112,527,570.10 5,091,637.28
其他应收款 1,012,940,942.06 745,391,875.40
其中：应收利息
应收股利
存货 381,060,103.70 259,443,735.53
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产
流动资产合计 2,824,374,867.68 3,141,715,281.17
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 862,303,064.29 479,503,820.43
其他权益工具投资 8,309,607.91 8,471,672.24
其他非流动金融资产
投资性房地产 2,044,875.79 2,254,621.39
固定资产 676,024,907.59 688,727,152.98
在建工程 39,123,248.01
生产性生物资产 59,890,864.80 56,802,277.11
油气资产
使用权资产 10,449,045.65
无形资产 71,876,728.52 73,579,386.85
开发支出
商誉
长期待摊费用 4,150,542.66
递延所得税资产
其他非流动资产 2,141,330.38
非流动资产合计 1,693,040,424.93 1,352,612,721.67
资产总计 4,517,415,292.61 4,494,328,002.84
流动负债：
短期借款 140,096,250.00
交易性金融负债
90
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
衍生金融负债
应付票据
应付账款 287,351,747.91 247,545,635.88
预收款项
合同负债 13,302,615.81 44,001,391.74
应付职工薪酬 21,009,953.39 23,774,091.97
应交税费 4,727,010.38 1,802,959.41
其他应付款 281,616,844.44 291,725,470.80
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 6,980,938.69
其他流动负债 4,488.20 3,414.03
流动负债合计 755,089,848.82 608,852,963.83
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 4,245,598.00
长期应付款 6,610,000.00
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 2,142,914.47 2,861,164.51
递延所得税负债 1,285,078.43
其他非流动负债
非流动负债合计 7,673,590.90 9,471,164.51
负债合计 762,763,439.72 618,324,128.34
所有者权益：
股本 860,538,727.00 573,692,485.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,531,633,169.99 1,818,479,411.99
91
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
减：库存股
其他综合收益 1,309,607.91 1,471,672.24
专项储备
盈余公积 207,580,324.22 202,488,545.40
未分配利润 1,153,590,023.77 1,279,871,759.87
所有者权益合计 3,754,651,852.89 3,876,003,874.50
负债和所有者权益总计 4,517,415,292.61 4,494,328,002.84
3、合并利润表
单位：元
项目 2021 年度 2020 年度
一、营业总收入 3,311,775,720.74 3,188,320,694.09
其中：营业收入 3,311,775,720.74 3,188,320,694.09
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 3,337,485,256.14 2,934,418,452.34
其中：营业成本 3,256,513,905.14 2,861,863,889.07
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任合同准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 9,859,410.24 8,806,726.84
销售费用 8,480,234.28 8,045,953.29
管理费用 62,240,125.68 47,453,156.29
研发费用 2,405,182.85 2,924,017.29
财务费用 -2,013,602.05 5,324,709.56
其中：利息费用 8,250,681.02 11,514,111.45
利息收入 10,541,413.18 6,455,326.01
加：其他收益 4,358,239.16 2,713,614.81
投资收益（损失以“－”号填列） 96,065,551.75 91,554,995.48
92
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列） 29,540,357.84 5,583,357.56
信用减值损失（损失以“-”号填列） -1,122,760.78 1,224,600.34
资产减值损失（损失以“-”号填列） -6,333,311.49 -4,079,027.60
资产处置收益（损失以“-”号填列） -11,050.77
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 96,798,541.08 350,888,731.57
加：营业外收入 351,190.23 76,585.47
减：营业外支出 5,234,286.82 3,061,968.25
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 91,915,444.49 347,903,348.79
减：所得税费用 4,450,317.41 -9,678,087.29
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 87,465,127.08 357,581,436.08
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） 87,465,127.08 357,581,436.08
2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润 82,144,694.57 352,563,069.06
2.少数股东损益 5,320,432.51 5,018,367.02
六、其他综合收益的税后净额 -162,064.33 189,050.12
归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额 -162,064.33 189,050.12
（一）不能重分类进损益的其他综合收益 -162,064.33 189,050.12
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动 -162,064.33 189,050.12
4.企业自身信用风险公允价值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
93
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
6.外币财务报表折算差额
7.其他
归属于少数股东的其他综合收益的税后净额
七、综合收益总额 87,303,062.75 357,770,486.20
归属于母公司所有者的综合收益总额 81,982,630.24 352,752,119.18
归属于少数股东的综合收益总额 5,320,432.51 5,018,367.02
八、每股收益：
（一）基本每股收益 0.10 0.76
（二）稀释每股收益 0.10 0.76
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：元，上期被合并方实现的净利润为：元。
法定代表人：王寿纯 主管会计工作负责人：许士卫 会计机构负责人：谭茂竹
4、母公司利润表
单位：元
项目 2021 年度 2020 年度
一、营业收入 3,160,304,454.22 3,017,762,093.10
减：营业成本 3,036,993,589.90 2,705,555,077.90
税金及附加 6,730,630.46 6,632,704.22
销售费用
管理费用 27,199,721.64 25,055,498.74
研发费用 1,602,888.42 2,328,741.53
财务费用 -5,710,100.87 -4,696,093.62
其中：利息费用 1,745,491.46 288,055.55
利息收入 7,592,027.39 5,105,429.22
加：其他收益 1,582,114.44 2,083,304.42
投资收益（损失以“－”号填列） 14,676,204.76 32,924,325.86
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益
（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列） 2,350,973.44 2,355,340.26
信用减值损失（损失以“-”号填列） -52,716,417.80 -15,602,965.38
资产减值损失（损失以“-”号填列）
资产处置收益（损失以“-”号填列） -11,050.77
94
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 59,380,599.51 304,635,118.72
加：营业外收入 4,967.09 22,831.47
减：营业外支出 4,341,724.94 1,243,652.84
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 55,043,841.66 303,414,297.35
减：所得税费用 4,126,053.44 -108,500.00
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 50,917,788.22 303,522,797.35
（一）持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） 50,917,788.22 303,522,797.35
（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额 -162,064.33 189,050.12
（一）不能重分类进损益的其他综合收益 -162,064.33 189,050.12
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动 -162,064.33 189,050.12
4.企业自身信用风险公允价值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 50,755,723.89 303,711,847.47
七、每股收益：
（一）基本每股收益
（二）稀释每股收益
5、合并现金流量表
单位：元
项目 2021 年度 2020 年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 3,611,498,603.54 3,497,912,821.80
客户存款和同业存放款项净增加额
95
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 20,898.68
收到其他与经营活动有关的现金 34,305,203.36 72,866,366.05
经营活动现金流入小计 3,645,803,806.90 3,570,800,086.53
购买商品、接受劳务支付的现金 3,291,681,428.57 2,647,534,171.30
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金 391,726,669.00 318,624,544.70
支付的各项税费 9,685,363.35 8,162,097.13
支付其他与经营活动有关的现金 40,749,497.60 43,919,635.88
经营活动现金流出小计 3,733,842,958.52 3,018,240,449.01
经营活动产生的现金流量净额 -88,039,151.62 552,559,637.52
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 9,111,920,644.61 4,357,333,063.50
取得投资收益收到的现金 83,473,305.72 91,851,175.05
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收
391,472.15 105,749.96
回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 9,195,785,422.48 4,449,289,988.51
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支
474,293,912.62 472,947,239.83
付的现金
投资支付的现金 9,297,980,956.33 4,622,099,110.80
96
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质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额 60,000,000.00
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 9,772,274,868.95 5,155,046,350.63
投资活动产生的现金流量净额 -576,489,446.47 -705,756,362.12
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 1,200,000.00 1,031,623,756.16
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金
取得借款收到的现金 418,792,000.01 528,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 419,992,000.01 1,559,623,756.16
偿还债务支付的现金 230,000,000.00 645,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 183,870,824.67 197,207,584.98
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 13,917,617.50 8,300,000.00
筹资活动现金流出小计 427,788,442.17 850,507,584.98
筹资活动产生的现金流量净额 -7,796,442.16 709,116,171.18
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 550.10
五、现金及现金等价物净增加额 -672,325,040.25 555,919,996.68
加：期初现金及现金等价物余额 1,177,549,730.27 621,629,733.59
六、期末现金及现金等价物余额 505,224,690.02 1,177,549,730.27
6、母公司现金流量表
单位：元
项目 2021 年度 2020 年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 2,665,460,008.53 3,098,858,805.19
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 8,460,858.88 6,493,315.07
经营活动现金流入小计 2,673,920,867.41 3,105,352,120.26
购买商品、接受劳务支付的现金 2,980,129,029.16 2,518,339,169.87
支付给职工以及为职工支付的现金 71,888,394.50 68,449,624.30
支付的各项税费 6,819,169.43 6,397,670.66
支付其他与经营活动有关的现金 320,770,900.33 310,431,799.33
97
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
经营活动现金流出小计 3,379,607,493.42 2,903,618,264.16
经营活动产生的现金流量净额 -705,686,626.01 201,733,856.10
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 639,877,311.30 1,534,713,183.50
取得投资收益收到的现金 25,976,960.90 33,220,505.43
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收
391,472.15
回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额 9,800,000.00 7,800,000.00
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 676,045,744.35 1,575,733,688.93
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支
150,465,619.13 154,710,373.59
付的现金
投资支付的现金 220,000,000.00 1,565,522,494.80
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额 403,900,000.00 198,000,000.00
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 774,365,619.13 1,918,232,868.39
投资活动产生的现金流量净额 -98,319,874.78 -342,499,179.46
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 1,031,623,756.16
取得借款收到的现金 138,792,000.01 20,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 138,792,000.01 1,051,623,756.16
偿还债务支付的现金 20,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 172,326,495.50 185,765,059.95
支付其他与筹资活动有关的现金 2,420,581.50 1,100,000.00
筹资活动现金流出小计 174,747,077.00 206,865,059.95
筹资活动产生的现金流量净额 -35,955,076.99 844,758,696.21
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 -839,961,577.78 703,993,372.85
加：期初现金及现金等价物余额 1,146,868,341.38 442,874,968.53
六、期末现金及现金等价物余额 306,906,763.60 1,146,868,341.38
98
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
7、合并所有者权益变动表
本期金额 单位：元
2021 年度
归属于母公司所有者权益
其他权益 一
减
项目 工具 专 般
：
其他综合收 项 风 其 少数股东权益 所有者权益合计
股本 优 永 资本公积 库 盈余公积 未分配利润 小计
其 益 储 险 他
先 续 存
他 备 准
股 债 股
备
一、上年期末余额 573,692,485.00 1,825,923,977.11 1,471,672.24 202,488,545.40 1,890,056,664.64 4,493,633,344.39 149,599,335.99 4,643,232,680.38
加：会计政策变更
前期差错更正
同一控制下企业合并
其他
二、本年期初余额 573,692,485.00 1,825,923,977.11 1,471,672.24 202,488,545.40 1,890,056,664.64 4,493,633,344.39 149,599,335.99 4,643,232,680.38
三、本期增减变动金额
286,846,242.00 -286,846,242.00 -162,064.33 5,091,778.82 -95,054,829.75 -90,125,115.26 -4,519,567.49 -94,644,682.75
（减少以“－”号填列）
（一）综合收益总额 -162,064.33 82,144,694.57 81,982,630.24 5,320,432.51 87,303,062.75
（二）所有者投入和减少
-6,000,000.00 -6,000,000.00
资本
1．所有者投入的普通股 -6,000,000.00 -6,000,000.00
2．其他权益工具持有者
投入资本
99
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
3．股份支付计入所有者
权益的金额
4．其他
（三）利润分配 5,091,778.82 -177,199,524.32 -172,107,745.50 -3,840,000.00 -175,947,745.50
1．提取盈余公积 5,091,778.82 -5,091,778.82
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）
-172,107,745.50 -172,107,745.50 -3,840,000.00 -175,947,745.50
的分配
4．其他
（四）所有者权益内部结
286,846,242.00 -286,846,242.00
转
1．资本公积转增资本（或
286,846,242.00 -286,846,242.00
股本）
2．盈余公积转增资本（或
股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额
结转留存收益
5．其他综合收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
100
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
四、本期期末余额 860,538,727.00 1,539,077,735.11 1,309,607.91 207,580,324.22 1,795,001,834.89 4,403,508,229.13 145,079,768.50 4,548,587,997.63
上期金额
单位：元
2020 年年度
归属于母公司所有者权益
其他权益 一
减
项目 工具 专 般
：
其他综合收 项 风 其 少数股东权益 所有者权益合计
股本 优 永 资本公积 库 盈余公积 未分配利润 小计
其 益 储 险 他
先 续 存
他 备 准
股 债 股
备
一、上年期末余额 463,692,511.00 905,400,194.95 1,282,622.12 172,136,265.66 1,753,322,879.72 3,295,834,473.45 151,780,968.97 3,447,615,442.42
加：会计政策变更
前期差错更正
同一控制下企业合并
其他
二、本年期初余额 463,692,511.00 905,400,194.95 1,282,622.12 172,136,265.66 1,753,322,879.72 3,295,834,473.45 151,780,968.97 3,447,615,442.42
三、本期增减变动金额（减
109,999,974.00 920,523,782.16 189,050.12 30,352,279.74 136,733,784.92 1,197,798,870.94 -2,181,632.98 1,195,617,237.96
少以“－”号填列）
（一）综合收益总额 189,050.12 352,563,069.06 352,752,119.18 5,018,367.02 357,770,486.20
（二）所有者投入和减少
109,999,974.00 920,523,782.16 1,030,523,756.16 -7,200,000.00 1,023,323,756.16
资本
1．所有者投入的普通股 109,999,974.00 920,523,782.16 1,030,523,756.16 -7,200,000.00 1,023,323,756.16
2．其他权益工具持有者投
入资本
101
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
3．股份支付计入所有者权
益的金额
4．其他
（三）利润分配 30,352,279.74 -215,829,284.14 -185,477,004.40 -185,477,004.40
1．提取盈余公积 30,352,279.74 -30,352,279.74
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的
-185,477,004.40 -185,477,004.40 -185,477,004.40
分配
4．其他
（四）所有者权益内部结
转
1．资本公积转增资本（或
股本）
2．盈余公积转增资本（或
股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结
转留存收益
5．其他综合收益结转留存
收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
102
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
四、本期期末余额 573,692,485.00 1,825,923,977.11 1,471,672.24 202,488,545.40 1,890,056,664.64 4,493,633,344.39 149,599,335.99 4,643,232,680.38
8、母公司所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2021 年度
其他权益工具
项目 减：库 其他综合收 专项 其
优 永
股本 其 资本公积 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
先 续 存股 益 储备 他
他
股 债
一、上年期末余额 573,692,485.00 1,818,479,411.99 1,471,672.24 202,488,545.40 1,279,871,759.87 3,876,003,874.50
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 573,692,485.00 1,818,479,411.99 1,471,672.24 202,488,545.40 1,279,871,759.87 3,876,003,874.50
三、本期增减变动金额（减少以“－”
286,846,242.00 -286,846,242.00 -162,064.33 5,091,778.82 -126,281,736.10 -121,352,021.61
号填列）
（一）综合收益总额 -162,064.33 50,917,788.22 50,755,723.89
（二）所有者投入和减少资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额
4．其他
（三）利润分配 5,091,778.82 -177,199,524.32 -172,107,745.50
103
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
1．提取盈余公积 5,091,778.82 -5,091,778.82
2．对所有者（或股东）的分配 -172,107,745.50 -172,107,745.50
3．其他
（四）所有者权益内部结转 286,846,242.00 -286,846,242.00
1．资本公积转增资本（或股本） 286,846,242.00 -286,846,242.00
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 860,538,727.00 1,531,633,169.99 1,309,607.91 207,580,324.22 1,153,590,023.77 3,754,651,852.89
上期金额
单位：元
2020 年年度
其他权益工具
项目 优 永 减：库 其他综合收 专项 其
股本 其 资本公积 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
先 续 存股 益 储备 他
他
股 债
一、上年期末余额 463,692,511.00 897,955,629.83 1,282,622.12 172,136,265.66 1,192,178,246.66 2,727,245,275.27
加：会计政策变更
104
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 463,692,511.00 897,955,629.83 1,282,622.12 172,136,265.66 1,192,178,246.66 2,727,245,275.27
三、本期增减变动金额（减少以“－”
109,999,974.00 920,523,782.16 189,050.12 30,352,279.74 87,693,513.21 1,148,758,599.23
号填列）
（一）综合收益总额 189,050.12 303,522,797.35 303,711,847.47
（二）所有者投入和减少资本 109,999,974.00 920,523,782.16 1,030,523,756.16
1．所有者投入的普通股 109,999,974.00 920,523,782.16 1,030,523,756.16
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额
4．其他
（三）利润分配 30,352,279.74 -215,829,284.14 -185,477,004.40
1．提取盈余公积 30,352,279.74 -30,352,279.74
2．对所有者（或股东）的分配 -185,477,004.40 -185,477,004.40
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 573,692,485.00 1,818,479,411.99 1,471,672.24 202,488,545.40 1,279,871,759.87 3,876,003,874.50
三、公司基本情况
（一）公司概况
山东仙坛股份有限公司（以下简称“本公司”或“公司”）系由山东仙坛集团有限公司整体变更设立的股份有限公司，公司统一社会信用代码：91370600729262478P。公司法
定代表人为王寿纯，住所为牟平工业园区（城东）。
2015年2月，经中国证券监督管理委员会以证监许可[2015]189号文《关于核准山东仙坛股份有限公司首次公开发行股票的批复》核准，公司向社会公开发行人民币普通股3,985
万股，同年2月在深圳证券交易所挂牌上市，上市后公司股本总额为人民币159,350,000.00元。2015年4月9日完成工商变更。
2016年6月，经中国证券监督管理委员会以证监许可[2016]1326号文《关于核准山东仙坛股份有限公司非公开发行股票的批复》核准，公司向第一创业证券股份有限公司、申
万菱信基金管理有限公司、信诚基金管理有限公司、嘉实基金管理有限公司和财通基金管理有限公司5名投资者非公开发行22,490,201股，公司股本总额变更为181,840,201.00元，
2016年10月20日完成工商变更。
2018年5月召开股东大会，审议通过以资本公积转增股本（每10股转增7股），转增后公司总股本变更为309,128,341.00 元；2019年5月召开股东大会，审议通过以资本公积转
增股本（每10股转增5股），转增后公司总股本变更为463,692,511.00 元。
2020年12月，经中国证券监督管理委员会《关于核准山东仙坛股份有限公司非公开发行股票的批复》（证监许可[2020]2138 号）核准，公司向张小东、现代种业发展基金有限
公司、烟台北方安德利果汁股份有限公司等10名投资者非公开发行109,999,974股，公司的股本增加109,999,974.00元，公司股本总额变更为573,692,485.00元。
2021年4月召开股东大会，审议通过以资本公积转增股本（每10股转增5股），转增后公司总股本变更为860,538,727.00元。
公司的经营范围为：饲料生产；粮食收购；家禽饲养；活禽销售；家禽屠宰；食品生产；食品经营；货物进出口；技术进出口；道路货物运输（不含危险货物）（依法须经批
准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）。
公司主营业务：父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖与屠宰、鸡肉产品加工、销售。
公司所属行业：农副食品加工业。
本财务报表由本公司董事会于2022年4月23日批准报出。
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
（二）合并财务报表范围
本报告期范围内，本公司合并财务报表范围内子公司如下：
合并范围内子公司名称 地址 持股比例
山东仙坛食品有限公司 山东省烟台市牟平区沁水工业园崔山大街288号 100.00%
烟台仙坛油脂有限公司 牟平工业园区（城东） 100.00%
山东仙坛鸿食品有限公司 山东省烟台市牟平区沁水工业园崔山大街288号 100.00%
山东仙坛仙食品有限公司 山东省烟台市牟平区沁水工业园崔山大街288号 100.00%
山东仙坛蓬莱禽业有限公司 山东省蓬莱市刘家沟镇刘家沟村 52.00%
山东仙坛生物科技有限公司 山东省烟台市牟平区玉林店镇尺坎村 90.00%
山东仙坛清食品有限公司 山东省烟台市牟平区沁水工业园崔山大街288号 100.00%
山东仙坛诸城食品有限公司 山东省潍坊市诸城市昌城镇仙坛路1号 92.86%
烟台市牟平区仙坛职业技能培训学校有限公司 山东省烟台市牟平区崔山大街288号 100.00%
报告期合并财务报表范围变化情况详见本附注“八、合并范围的变更”和“九、在其他主体中的权益”。
四、财务报表的编制基础
1、编制基础
本公司财务报表以持续经营为基础，根据实际发生的交易和事项，按照财政部颁布的《企业会计准则》及相关规定，以
及中国证券监督管理委员会颁布的《公开发行证券的公司信息披露编报规则第15 号——财务报告的一般规定》 2014年修订）
的披露规定，并基于以下所述重要会计政策、会计估计进行编制。
本公司会计核算以权责发生制为基础。除某些金融工具外，本财务报表均以历史成本为计量基础。资产如果发生减值，
则按照相关规定计提相应的减值准备。
2、持续经营
报告期内及报告期末起至少十二个月，公司业务稳定，资产负债结构合理，具备持续经营能力，不存在影响持续经营能
力的重大不利风险。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
以下披露内容已涵盖了本公司根据实际生产经营特点制定的具体会计政策和会计估计。
1、遵循企业会计准则的声明
本公司编制的财务报表符合《企业会计准则》的要求，真实、完整地反映了公司的2021年12月31日财务状况、2021年
度经营成果和现金流量等有关信息。
2、会计期间
本公司会计年度为公历年度，即每年1月1日起至12月31日止。
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
3、营业周期
正常营业周期，是指本公司从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间。本公司以12个月作为一个营业
周期，并以其作为资产和负债的流动性划分标准。
4、记账本位币
以人民币作为记账本位币。
5、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
企业合并，是指将两个或两个以上单独的企业合并形成一个报告主体的交易或事项。企业合并分为同一控制下企业合并
和非同一控制下企业合并。
（1）同一控制下的企业合并
参与合并的企业在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制且该控制并非暂时性的，为同一控制下的企业合并。同一
控制下的企业合并，在合并日取得对其他参与合并企业控制权的一方为合并方，参与合并的其他企业为被合并方。合并日，
是指合并方实际取得对被合并方控制权的日期。
对于同一控制下的企业合并，合并方在合并中取得的被合并方的资产、负债，除因会计政策不同而进行的调整以外，按
合并日被合并方在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量。支付的合并对价的账面价值（或发行股份面值总额）与合并
中取得的净资产账面价值的差额调整资本公积，资本公积不足冲减的，调整留存收益。
本公司合并中发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，于发生时计人当期损益。与发行权
益性工具作为合并对价直接相关的交易费用，冲减资本公积（股本溢价），资本公积（股本溢价）不足冲减的，依次冲减盈
余公积和未分配利润。与发行债务性工具作为合并对价直接相关的交易费用，计入债务性工具的初始确认金额。
（2）非同一控制下的企业合并
参与合并的各方在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的，为非同一控制下的企业合并。非同一控制下的企业合
并，在购买日取得对其他参与合并企业控制权的一方为购买方，参与合并的其他企业为被购买方。购买日，是指为购买方实
际取得对被购买方控制权的日期。
对于非同一控制下的企业合并，合并成本为本公司在购买日为取得对被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负
债以及发行的权益性证券的公允价值之和。本公司为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管
理费用，应于发生时计入当期损益。本公司作为合并对价发行的权益性工具或债务性工具的交易费用，应当计入权益性工具
或债务性工具的初始确认金额。所涉及的或有对价按其在购买日的公允价值计入合并成本，购买日后 12 个月内出现对购买
日已存在情况的新的或进一步证据而需要调整或有对价的，相应调整合并商誉。
本公司非同一控制下合并中发生的合并成本及在合并中取得的可辨认净资产按购买日的公允价值计量。合并成本大于合
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并中取得的被购买方于购买日可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉。合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认
净资产公允价值份额的，本公司首先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进
行复核，复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益。
6、合并财务报表的编制方法
（1）合并财务报表范围
本公司将所有控制的子公司（包括本公司所控制的单独主体）纳入合并财务报表范围，包括被本公司控制的企业、被投
资单位中可分割的部分以及结构化主体。控制是指本公司拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变
回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响该回报金额。
（2）统一母子公司的会计政策、统一母子公司的资产负债表日及会计期间
子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，在编制合并财务报表时，按照本公司的会计政策或会计期间对子
公司财务报表进行必要的调整。
公司设在境外的子公司在境外发生的交易或者事项，因受法律法规限制等境内不存在或者交易不常见，企业会计准则未
作出规范的，可以将境外子公司已经进行的会计处理结果，在符合基本准则的原则下，按照国际财务报告准则进行调整后，
并入境内母公司合并财务报表的相关项目。
（3）合并财务报表抵销事项
合并财务报表以本公司和子公司的财务报表为基础，本公司与子公司、子公司相互之间所有重大往来余额、交易及未实
现利润予以抵销。本公司编制合并财务报表，将整个公司视为一个会计主体，依据相关企业会计准则的确认、计量和列报要
求，按照统一的会计政策，反映本公司整体财务状况、经营成果和现金流量。子公司所有者权益中不属于本公司的份额，作
为少数股东权益，在合并资产负债表中所有者权益项目下以“少数股东权益”项目列示。子公司当期净损益中属于少数股东
权益的份额，在合并利润表中净利润项目下以“少数股东损益”项目列示。少数股东分担的子公司的亏损超过了少数股东在
该子公司期初股东权益中所享有的份额，仍然冲减少数股东权益。
（4）合并取得子公司会计处理
对于本公司同一控制下企业合并取得的子公司，视同该企业合并于自最终控制方开始实时控制时已经发生，调整合并资
产负债表的期初数，将子公司或业务合并当期期初至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表，将子公司或业务合并当
期期初至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表，同时对比较报表的相关项目进行调整。
对于本公司非同一控制下企业合并取得的子公司，则不调整合并资产负债表期初数，将该子公司或业务自购买日至报告
期末的收入、费用、利润纳入合并利润表；该子公司或业务自购买日至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表。
（5）处置子公司股权至丧失控制权的会计处理方法
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①一般处理方法
在报告期内，本公司处置子公司或业务，则该子公司或业务期初至处置日的收入、费用、利润纳入本公司合并利润表；
该子公司或业务期初至处置日的现金流量纳入本公司合并现金流量表。
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对被投资方控制权时，对于处置后的剩余股权投资，本公司按照其在丧失控制权
日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购
买日或合并日开始持续计算的净资产的份额与商誉之和的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲减商誉。与原有子
公司股权投资相关的其他综合收益等，应当在丧失控制权时转为当期投资收益。
②分步处置子公司
本公司通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，如处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件
以及经济影响符合以下一种或多种情况，本公司将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理：
Ⅰ．这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
Ⅱ．这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
Ⅲ．一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
Ⅳ．一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的，本公司将各项交易作为一项处置子公司并丧失控
制权的交易进行会计处理；但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在
合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易不属于一揽子交易的，在丧失控制权之前，本公司按不丧失控制权的
情况下部分处置对子公司的股权投资的相关政策进行会计处理；在丧失控制权时，按处置子公司一般处理方法进行会计处理。
（6）购买子公司少数股权
本公司因购买少数股权新取得的长期股权投资成本与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日（或合并日）开始持
续计算的净资产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调
整留存收益。
（7）不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资
本公司在不丧失控制权的情况下因部分处置对子公司的长期股权投资而取得的处置价款与处置长期股权投资相对应享有子
公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积
中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
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7、合营安排分类及共同经营会计处理方法
合营安排，是指一项由两个或两个以上的参与方共同控制的安排。本公司根据在合营安排中享有的权利和承担的义务，
将合营安排分为共同经营和合营企业。
（1）共同经营
当本公司是合营安排的合营方，享有该安排相关资产且承担该安排相关负债时，为共同经营。
本公司确认与共同经营中利益份额相关的下列项目，并按照相关企业会计准则的规定进行会计
处理：①确认本公司单独所持有的资产，以及按本公司份额确认共同持有的资产；②确认本公司单独所承担的负债，以
及按本公司份额确认共同承担的负债；③确认出售本公司享有的共同经营产出份额所产生的收入；④按本公司份额确认共同
经营因出售产出所产生的收入；⑤确认单独所发生的费用，以及按本公司份额确认共同经营发生的费用。
当本公司作为合营方向共同经营投出或出售资产（该资产不构成业务，下同）、或者自共同经营购买资产时，在该等资
产出售给第三方之前，本公司仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参与方的部分。该等资产发生符合《企业会
计准则第 8 号——资产减值》等规定的资产减值损失的，对于由本公司向共同经营投出或出售资产的情况，本公司全额确
认该损失；对于本公司自共同经营购买资产的情况，本公司按承担的份额确认该损失。
（2）合营企业
合营企业，是指本公司仅对该安排的净资产享有权利的合营安排。本公司对合营企业的投资采用权益法核算，相关会计
政策见本年报“第十二节、五、19、长期股权投资”。
8、现金及现金等价物的确定标准
本公司在编制现金流量表时所确定的现金，是指本公司库存现金以及可以随时用于支付的存款。
本公司在编制现金流量表时所确定的现金等价物，是指本公司持有的期限短、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变
动风险很小的投资。
9、外币业务和外币报表折算
（1）外币业务折算
本公司对发生的外币交易，采用交易发生日的即期汇率折算人民币入账。
资产负债表日外币货币性项目按资产负债表日即期汇率折算，因该日的即期汇率与初始确认时或者前一资产负债表日即
期汇率不同而产生的汇兑差额，除符合资本化条件的外币专门借款的汇兑差额在资本化期间予以资本化计入相关资产的成本
外，均计入当期损益。
以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其记账本位币金额。以公允价值计量
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的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，折算后的记账本位币金额与原记账本位币金额的差额，作为公
允价值变动(含汇率变动)处理，计入当期损益或确认为其他综合收益。
（2）外币财务报表折算
本公司的控股子公司、合营企业、联营企业等，若采用与本公司不同的记账本位币，需对其外币财务报表折算后，再进
行会计核算及合并财务报表的编报。
资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算，所有者权益项目除“未分配利润”项目外，其他
项目采用发生时的即期汇率折算。利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日的即期汇率折算。折算产生的外币财务报表
折算差额，在资产负债表中所有者权益项目其他综合收益下列示。
外币现金流量按照系统合理方法确定的，采用交易发生日的即期汇率折算。汇率变动对现金的影响额，在现金流量表中
单独列示。
处置境外经营时，与该境外经营有关的外币报表折算差额，全部或按处置该境外经营的比例转入处置当期损益。
10、金融工具
在本公司成为金融工具合同的一方时确认一项金融资产或金融负债。
（1）金融资产的分类、确认和计量
本公司根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为：以摊余成本计量的金融资产；
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，相关交易费用直接计
入当期损益；对于其他类别的金融资产，相关交易费用计入初始确认金额。因销售产品或提供劳务而产生的、未包含或不考
虑重大融资成分的应收账款或应收票据，本公司按照预期有权收取的对价金额作为初始确认金额。
债务工具：
①以摊余成本计量的金融资产
本公司管理此类金融资产的业务模式为以收取合同现金流量为目标，且此类金融资产的合同现金流量特征与基本借贷安
排相一致，即在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。本公司对于此类金融资产
按照实际利率法确认利息收入，按照摊余成本进行后续计量，其摊销或减值产生的利得或损失，计入当期损益。本公司的此
类金融资产主要包括货币资金、应收票据、应收账款、其他应收款、债权投资和长期应收款等，本公司将自资产负债表日起
一年内(含一年)到期的债权投资和长期应收款，列示为一年内到期的非流动资产；取得时期限在一年内(含一年)的债权投资
列示为其他流动资产。
②以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
本公司管理此类金融资产的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出售为目标，且此类金融资产的合同现金流量
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特征与基本借贷安排相一致。此类金融资产按照公允价值计量且其变动计入其他综合收益，但减值损失或利得、汇兑损益和
按照实际利率法计算的利息收入计入当期损益。此类金融资产主要包括应收款项融资、其他债权投资等，本公司将自资产负
债表日起一年内(含一年)到期的其他债权投资，列示为一年内到期的非流动资产；取得时期限在一年内(含一年)的其他债权
投资列示为其他流动资产。
此外，本公司将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。本公司将该
类金融资产的相关股利收入计入当期损益，公允价值变动计入其他综合收益。当该金融资产终止确认时，之前计入其他综合
收益的累计利得或损失将从其他综合收益转入留存收益，不计入当期损益。
③以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
本公司将上述以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产之外的金融资产，分
类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，列示为交易性金融资产。此外，在初始确认时，本公司为了消除或
显著减少会计错配，将部分金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。对于此类金融资产，本公司
采用公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。自资产负债表日起超过一年到期且预期持有超过一年的，列示为
其他非流动金融资产。
权益工具：
本公司将对其没有控制、共同控制和重大影响的权益工具分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，列
示为交易性金融资产；自资产负债表日起预期持有超过一年的，列示为其他非流动金融资产。
此外，本公司将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产，列示为其
他权益工具投资，且该指定一经作出不得撤销。本公司将该类金融资产的相关股利收入计入当期损益，公允价值变动计入其
他综合收益。当该金融资产终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失将从其他综合收益转入留存收益，不计入
当期损益。
（2）金融负债的分类、确认和计量
本公司根据所发行金融工具的合同条款及其所反映的经济实质而非仅以法律形式，结合金融负债和权益工具的定义，
在初始确认时将该金融工具或其组成部分分类为金融负债或权益工具。
金融负债于初始确认时分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和其他金融负债。对于以公允价值计
量且其变动计入当期损益的金融负债，相关交易费用直接计入当期损益，其他金融负债的相关交易费用计入其初始确认金额。
本公司的金融负债主要为以摊余成本计量的金融负债，包括应付票据及应付账款、其他应付款、借款及应付债券等。
该类金融负债按其公允价值扣除交易费用后的金额进行初始计量，并采用实际利率法进行后续计量。期限在一年以下(含一
年)的，列示为流动负债；期限在一年以上但自资产负债表日起一年内(含一年)到期的，列示为一年内到期的非流动负债；
其余列示为非流动负债。
当金融负债的现时义务全部或部分已经解除时，本公司终止确认该金融负债或义务已解除的部分。终止确认部分的账
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面价值与支付的对价之间的差额，计入当期损益。
（3）金融资产转移的确认依据和计量方法
本公司将满足下列条件之一的金融资产，予以终止确认：①收取该金融资产现金流量的合同权利终止；②该金融资产
已转移，且将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；③该金融资产已转移，虽然本公司既没有转移也没有
保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，但是放弃了对该金融资产的控制。若本公司既没有转移也没有保留金融资产
所有权上几乎所有的风险和报酬，且未放弃对该金融资产的控制的，按照继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，
并相应确认有关负债。继续涉入所转移金融资产的程度，是指该金融资产价值变动使企业面临的风险水平。
其他权益工具投资终止确认时，本公司将其账面价值与收到的对价以及原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计
额之和的差额，计入留存收益；其余金融资产终止确认时，其账面价值与收到的对价以及原直接计入其他综合收益的公允价
值变动累计额之和的差额，计入当期损益。
本公司对采用附追索权方式出售的金融资产，或将持有的金融资产背书转让，需确定该金融资产所有权上几乎所有的
风险和报酬是否已经转移。已将该金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方的，终止确认该金融资产；保留了
金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，不终止确认该金融资产；既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的
风险和报酬的，则继续判断企业是否对该资产保留了控制，并根据前面各段所述的原则进行会计处理。
（4）金融负债的终止确认
金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除的，本公司终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。本公司（借入方）
与借出方签订协议，以承担新金融负债的方式替换原金融负债，且新金融负债与原金融负债的合同条款实质上不同的，终止
确认原金融负债，同时确认一项新金融负债。本公司对原金融负债（或其一部分）的合同条款作出实质性修改的，终止确认
原金融负债，同时按照修改后的条款确认一项新金融负债。
金融负债（或其一部分）终止确认的，本公司将其账面价值与支付的对价（包括转出的非现金资产或承担的负债）之
间的差额，计入当期损益。
（5）金融资产和金融负债的抵销
当本公司具有抵销已确认金额的金融资产和金融负债的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的，同时本公司计划
以净额结算或同时变现该金融资产和清偿该金融负债时，金融资产和金融负债以相互抵销后的净额在资产负债表内列示。除
此以外，金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不予相互抵销。
（6）金融资产和金融负债的公允价值确定方法
公允价值，是指市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资产所能收到或者转移一项负债所需支付的价格。
金融工具存在活跃市场的，本公司采用活跃市场中的报价确定其公允价值。活跃市场中的报价是指易于定期从交易所、经纪
商、行业协会、定价服务机构等获得的价格，且代表了在公平交易中实际发生的市场交易的价格。金融工具不存在活跃市场
的，本公司采用估值技术确定其公允价值。估值技术包括参考熟悉情况并自愿交易的各方最近进行的市场交易中使用的价格、
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参照实质上相同的其他金融工具当前的公允价值、现金流量折现法和期权定价模型等。在估值时，公司采用在当前情况下适
用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特
征相一致的输入值，并尽可能优先使用相关可观察输入值。在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，使用
不可输入值。
（7）金融资产减值
本公司对于以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资等，以预期信用损
失为基础确认损失准备。
本公司考虑有关过去事项、当前状况以及对未来经济状况的预测等合理且有依据的信息，确认预期信用损失。
在每个资产负债表日，本公司对于处于不同阶段的金融工具的预期信用损失分别进行计量。金融工具自初始确认后信用
风险未显著增加的，处于第一阶段，本公司按照未来12个月内的预期信用损失计量损失准备；金融工具自初始确认后信用风
险已显著增加但尚未发生信用减值的，处于第二阶段，本公司按照该工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备；金融工
具自初始确认后已经发生信用减值的，处于第三阶段，本公司按照该工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，本公司假设其信用风险自初始确认后并未显著增加，按照未来12 个
月内的预期信用损失计量损失准备。
对于因销售商品、提供劳务等日常经营活动形成的应收票据和应收账款，无论是否存在重大融资成分，本公司均按照整
个存续期的预期信用损失计量损失准备。
对于其他应收款，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和未来
12 个月内或整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。
公司在每个资产负债表日重新计量预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损
益。对于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产在资产负债表中列示的账面价值；对于以公允价值计量且其
变动计入其他综合收益的债权投资，公司在其他综合收益中确认其损失准备，不抵减该金融资产的账面价值。
11、应收票据
本公司对于应收票据按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。
除了单项评估信用风险的应收票据外，基于应收票据的信用风险特征，将其划分为不同组合，具体组合及计量预期信用
损失的方法如下
项目 确定组合的依据 计量预期信用损失的方法
银行承兑汇票 参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状
票据类型 况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失
率，计算预期信用损失
商业承兑汇票
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12、应收账款
对于不含重大融资成分的应收账款，本公司按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。
对于包含重大融资成分的应收账款，本公司选择始终按照相当于存续期内预期信用损失的金额计量损失准备。
除了单项评估信用风险的应收账款外，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制
应收账款账龄与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失。
账龄 应收账款计提比例(%)
1年以内（含1年） 5
1－2年（含2年） 10
2－3年（含3年） 20
3-5年（含5年） 50
5年以上 100
13、应收款项融资
公司对于合同现金流量特征与基本借贷安排相一致，且公司管理此类金融资产的业务模式为既以收取合同现金流量为目
标又以出售为目标的应收票据及应收账款，本公司将其分类为应收款项融资，以公允价值计量且其变动计入其他综合收益。
应收款项融资采用实际利率法确认的利息收入、减值损失及汇兑差额确认为当期损益，其余公允价值变动计入其他综合收益。
终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益转出，计入当期损益。
14、其他应收款
其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
本公司依据其他应收款信用风险自初始确认后是否已经显著增加，采用相当于未来12个月内、或整个存续期的预期信用
损失的金额计量减值损失。除了单项评估信用风险的其他应收款外，公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来
经济状况的预测，编制其他应收款账龄与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失，账龄对照表参照应收账款
执行。
15、存货
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中畜禽水产养殖业的披露要求
（1）存货分类
公司存货包括生产经营过程中为销售或耗用而持有的原材料、在产品、库存商品、包装物、低值易耗品、消耗性生物资
产（种蛋、雏鸡、商品代肉鸡）等。
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（2）存货计价方法
①公司的原材料、低值易耗品、包装物等取得时按实际成本记账，发出时采用月末一次加权平均法核算。
②低值易耗品采用一次摊销法摊销。
③公司的消耗性生物资产包括种蛋、雏鸡和商品代肉鸡。本公司自行养殖或繁殖的生物资产的成本，按其出栏前发生的
人工费、饲料费及其他费用等确定。外购消耗性生物资产按采购成本确定。
自行养殖或繁殖的种蛋成本包括成熟性生物资产种鸡在产蛋后的折旧、人工费、饲料费及其他费用。种蛋发出时采用月
末一次加权平均法核算。
雏鸡成本包括种蛋成本及孵化过程的人工、电费及其他费用。雏鸡成本按批次直接转入商品代肉鸡的成本。
商品代肉鸡成本包括雏鸡成本及饲养过程中的人工、饲料费及其他费用。商品代肉鸡出库时按实际成本核算。
④公司的库存商品主要为鸡肉产品等，其按照商品代肉鸡的采购成本及屠宰过程中的人工及其他费用等归集库存商品的
成本。库存商品发出时采用月末一次加权平均法核算。
（3）存货的盘存制度采用永续盘存制。
公司定期对存货进行盘点，盘点的损失和利得计入当期损益。
公司对商品代肉鸡按批次进行盘点，对种蛋每半年全面盘点一次。公司对原材料、库存商品等每半年全面盘点一次，不
定期对原辅料等进行抽盘。
（4）存货跌价准备的确认标准和计提方法
资产负债表日，公司存货按照成本与可变现净值孰低计量，并按单个存货项目的可变现净值低于存货成本的差额，计提
存货跌价准备，计入当期损益；以前减记存货价值的影响因素已经消失的，减记的金额予以恢复，并在原已计提的存货跌价
准备金额内转回，转回的金额计入当期损益。对于数量较多、单价较低的存货，也可按存货类别计提存货跌价准备。
存货可变现净值是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的
金额。
16、合同资产
本公司将拥有的、无条件（即，仅取决于时间流逝）向客户收取对价的权利作为应收款项列示，将已向客户转让商品而
有权收取对价的权利，且该权利取决于时间流逝之外的其他因素作为合同资产列示。向客户销售两项可明确区分的商品，因
已交付其中一项商品而有权收取款项，但收取该款项还取决于交付另一项商品的，本公司将该收款权利作为合同资产。
17、合同成本
（1）合同履约成本是指本公司为履行合同发生的成本，该成本不属于收入准则以外的其他准则规范范围且同时满足下
列条件：
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①该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或类似费用）、明确由客户承
担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；
②该成本增加了本公司未来用于履行履约义务的资源；
③该成本预期能够收回。
（2）本公司的下列支出于发生时，计入当期损益：
①管理费用。
②非正常消耗的直接材料、直接人工和制造费用（或类似费用），这些支出为履行合同发生，但未反映在合同价格中。
③与履约义务中已履行部分相关的支出。
④无法在尚未履行的与已履行的履约义务之间区分的相关支出。
本公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产；如该资产摊销期限不超过一年
的，在发生时计入当期损益。增量成本，是指本公司不取得合同就不会发生的成本（如销售佣金等）。本公司为取得合同发
生的、除预期能够收回的增量成本之外的其他支出（如无论是否取得合同均会发生的差旅费等），在发生时计入当期损益，
但是，明确由客户承担的除外。
本公司与合同成本有关的资产，应当采用与该资产相关的商品收入确认相同的基础进行摊销，计入当期损益。
本公司与合同成本有关的资产，其账面价值高于下列两项的差额的，超出部分计提减值准备，并确认为资产减值损失：
①本公司因转让与该资产相关的商品预期能够取得的剩余对价；
②为转让该相关商品估计将要发生的成本。
18、持有待售资产
（1）持有待售的非流动资产或处置组的分类与计量
本公司主要通过出售（包括具有商业实质的非货币性资产交换）而非持续使用一项非流动资产或处置组收回其账面价值
时，该非流动资产或处置组被划分为持有待售类别。
处置组，是指在一项交易中作为整体通过出售或其他方式一并处置的一组资产，以及在该交易中转让的与这些资产直接
相关的负债。处置组所属的资产组或资产组组合按照《企业会计准则第8号——资产减值》分摊了企业合并中取得的商誉的，
该处置组应当包含分摊至处置组的商誉。
同时满足下列条件的非流动资产或处置组被划分为持有待售类别：根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，该非
流动资产或处置组在当前状况下即可立即出售；出售极可能发生，即已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，
预计出售将在一年内完成。
因出售对子公司的投资等原因导致丧失对子公司控制权的，无论出售后本公司是否保留部分权益性投资，在拟出售的对
子公司投资满足持有待售类别划分条件时，在个别财务报表中将对子公司投资整体划分为持有待售类别，在合并财务报表中
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将子公司所有资产和负债划分为持有待售类别。
初始计量或在资产负债表日重新计量持有待售的非流动资产或处置组时，账面价值高于公允价值减去出售费用后净额的
差额确认为资产减值损失。对于持有待售的处置组确认的资产减值损失金额，先抵减处置组中商誉的账面价值，再根据处置
组中的各项非流动资产账面价值所占比重，按比例抵减其账面价值。
后续资产负债表日持有待售的非流动资产或处置组公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额予以恢复，
并在划分为持有待售类别后确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益。已抵减的商誉账面价值和划分为持有
待售类别前确认的资产减值损失不得转回。
持有待售的非流动资产和持有待售的处置组中的资产不计提折旧或进行摊销；持有待售的处置组中负债的利息和其他费
用继续予以确认。
某项非流动资产或处置组被划分为持有待售类别，但后来不再满足持有待售类别划分条件的，本公司停止将其划分为持
有待售类别，并按照下列两项金额中较低者计量：
①该资产或处置组被划分为持有待售类别之前的账面价值，按照其假定在没有被划分为持有待售类别的情况下本应确认
的折旧、摊销或减值进行调整后的金额；
②可收回金额。
（2）终止经营
终止经营，是指满足下列条件之一的已被本公司处置或被本公司划分为持有待售类别的、能够单独区分的组成部分：
①该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区。
②该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关联计划的一部分。
③该组成部分是专为转售而取得的子公司。
（3）列报
本公司在资产负债表中将持有待售的非流动资产或持有待售的处置组中的资产列报于“持有待售资产”，将持有待售的
处置组中的负债列报于“持有待售负债”。
本公司在利润表中分别列示持续经营损益和终止经营损益。不符合终止经营定义的持有待售的非流动资产或处置组，其
减值损失和转回金额及处置损益作为持续经营损益列报。终止经营的减值损失和转回金额等经营损益及处置损益作为终止经
营损益列报。
拟结束使用而非出售且满足终止经营定义中有关组成部分的条件的处置组，自其停止使用日起作为终止经营列报。
对于当期列报的终止经营，在当期财务报表中，原来作为持续经营损益列报的信息被重新作为可比会计期间的终止经营损益
列报。终止经营不再满足持有待售类别划分条件的，在当期财务报表中，原来作为终止经营损益列报的信息被重新作为可比
会计期间的持续经营损益列报。
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19、长期股权投资
本部分所指的长期股权投资是指本公司对被投资单位具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资。
（1）初始投资成本确定
①对于本公司合并取得的长期股权投资，如为同一控制下的企业合并，应当按照取得被合并方所有者权益账面价值的份
额确认为初始成本；如为非同一控制下的企业合并，应当按购买日确定的合并成本确认为初始成本；
②除合并形成的长期股权投资外的其他股权投资，以支付现金取得的长期股权投资，初始投资成本为实际支付的购买价
款；以发行权益性证券取得的长期股权投资，初始投资成本为发行权益性证券的公允价值；通过债务重组取得的长期股权投
资，其初始投资成本应当按照《企业会计准则第12号——债务重组》的有关规定确定；非货币性资产交换取得，初始投资成
本根据准则相关规定确定。
（2）后续计量及损益确认方法
①成本法核算
本公司能够对被投资单位实施控制的长期股权投资应当采用成本法核算。采用成本法核算的长期股权投资，除追加或收
回投资外，账面价值一般不变。对被投资企业宣告分派的利润或现金股利，本公司计算应分得的部分，确认为投资收益。
②权益法核算
本公司对联营企业和合营企业的长期股权投资采用权益法核算。采用权益法核算时，长期股权投资的初始投资成本大于
投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，不调整长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本小于投资时应
享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益，同时调整长期股权投资的成本。
采用权益法核算时，本公司按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资收益
和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应
减少长期股权投资的账面价值；对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期
股权投资的账面价值并计入资本公积。在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资时被投资单位各项可辨认资产
等的公允价值为基础，对被投资单位的净利润进行调整后确认。被投资单位采用的会计政策及会计期间与本公司不一致的，
按照本公司的会计政策及会计期间对被投资单位的财务报表进行调整，并据以确认投资收益和其他综合收益。
本公司在确认应分担被投资单位发生的净亏损时，以长期股权投资的账面价值和其他实质上构成对被投资单位净投资的
长期权益减记至零为限。此外，如本公司对被投资单位负有承担额外损失的义务，则按预计承担的义务确认预计负债，计入
当期投资损失。被投资单位以后期间实现净利润的，本公司在收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享额。
（3）长期股权投资核算方法的转换
①公允价值计量转权益法核算：原持有的对被投资单位的股权投资（不具有控制、共同控制或重大影响的），按照金融
工具确认和计量准则进行会计处理的，因追加投资等原因导致持股比例上升，能够对被投资单位施加共同控制或重大影响的，
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在转按权益法核算时，投资方应当按照金融工具确认和计量准则确定的原股权投资的公允价值加上为取得新增投资而应支付
对价的公允价值，作为改按权益法核算的初始投资成本。
②公允价值计量或权益法核算转成本法核算：投资方原持有的对被投资单位不具有控制、共同控制或重大影响的按照金
融工具确认和计量准则进行会计处理的权益性投资，或者原持有对联营企业、合营企业的长期股权投资，因追加投资等原因，
能够对被投资单位实施控制的，按有关企业合并形成的长期股权投资进行会计处理。
③权益法核算转公允价值计量：原持有的对被投资单位具有共同控制或重大影响的长期股权投资，因部分处置等原因导
致持股比例下降，不能再对被投资单位实施共同控制或重大影响的，应改按金融工具确认和计量准则对剩余股权投资进行会
计处理，其在丧失共同控制或重大影响之目的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。
④成本法转权益法或公允价值计量： 本公司因处置部分权益性投资等原因丧失了对被投资单位的控制的，在编制个别
财务报表时，处置后的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，本公司改按权益法核算，并对该剩余股
权视同自取得时即采用权益法核算进行调整；处置后的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，本公司
改按《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》的有关规定进行会计处理，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值
间的差额计入当期损益。在编制合并财务报表时，应当按照《企业会计准则第33号——合并财务报表》的有关规定进行会计
处理。
（4）确定对被投资单位具有共同控制、重大影响的依据
共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意
后才能决策。如果所有参与方或一组参与方必须一致行动才能决定某项安排的相关活动，则认为所有参与方或一组参与方集
体控制该安排。在判断是否存在共同控制时，首先判断是否由所有参与方或参与方组合集体控制该安排，其次再判断该安排
相关活动的决策是否必须经过这些集体控制该安排的参与方一致同意。如果存在两个或两个以上的参与方组合能够集体控制
某项安排的，不构成共同控制。判断是否存在共同控制时，不考虑享有的保护性权利。
重大影响，是指投资方对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制
这些政策的制定。本公司在确定能否对被投资单位施加重大影响时，考虑直接或间接持有被投资单位的表决权股份以及本公
司及其他方持有的当期可执行潜在表决权在假定转换为对被投资方单位的股权后产生的影响，包括被投资单位发行的当期可
转换的认股权证、股份期权及可转换公司债券等的影响。
当本公司直接或通过子公司间接拥有被投资单位20%（含20%）以上但低于50%的表决权股份时，一般认为对被投资单位
具有重大影响，除非有明确证据表明该种情况下不能参与被投资单位的生产经营决策，不形成重大影响。
本公司通常通过以下一种或几种情形来判断是否对被投资单位具有重大影响：
①在被投资单位的董事会或类似权力机构中派有代表。
②参与被投资单位财务和经营政策制定过程。
③与被投资单位之间发生重要交易。
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④向被投资单位派出管理人员。
⑤向被投资单位提供关键技术资料。
存在上述一种或多种情形并不意味着本公司一定对被投资单位具有重大影响，本公司需要综合考虑所有事实和情况来做
出恰当的判断。
（5）减值测试方法及减值准备计提方法
资产负债表日，本公司对长期股权投资检查是否存在可能发生减值的迹象，当存在减值迹象时应进行减值测试确认其可
收回金额，按可收回金额低于账面价值部分计提减值准备，减值损失一经计提，在以后会计期间不再转回。
可收回金额按照长期股权投资出售的公允价值净额与预计未来现金流量的现值之间孰高确定。
（6）长期股权投资处置
处置长期股权投资时，其账面价值与实际取得价款之间的差额，应当计入当期损益。采用权益法核算的长期股权投资，
在处置该项投资时，采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础，按相应比例对原计入其他综合收益的部分进行
会计处理。
20、投资性房地产
投资性房地产计量模式
成本法计量
折旧或摊销方法
（1）投资性房地产的种类和计量模式
本公司投资性房地产的种类：出租的土地使用权、出租的建筑物、持有并准备增值后转让的土地使用权。
本公司投资性房地产按照成本进行初始计量，采用成本模式进行后续计量。
（2）采用成本模式核算政策
本公司投资性房地产中出租的建筑物采用年限平均法计提折旧，具体核算政策与固定资产部分相同。投资性房地产中出
租的土地使用权、持有并准备增值后转让的土地使用权采用直线法摊销，具体核算政策与无形资产部分相同。
资产负债表日，本公司对投资性房地产检查是否存在可能发生减值的迹象，当存在减值迹象时应进行减值测试确认其可
收回金额，按可收回金额低于账面价值部分计提减值准备，减值损失一经计提，在以后会计期间不再转回。
投资性房地产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的差额计入当期损益。
本公司在有证据表明将自用的房屋及建筑物改用于出租或将持有的房地产开发产品以经营租赁的方式出租时，固定资
产、无形资产或存货以转换前的账面价值转换为投资性房地产。本公司在有证据表明将原本用于赚取租金或资本增值的房屋
及建筑物改为自用或将用于经营租出的房屋及建筑物重新用于对外销售的，投资性房地产以转换前的账面价值转换为固定资
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产、无形资产或存货。
21、固定资产
（1）确认条件
本公司固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用寿命超过一个会计年度的有形资产，同时满
足以下条件时予以确认：
①与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；
②该固定资产的成本能够可靠地计量。
与固定资产有关的后续支出，符合上述确认条件的，计入固定资产成本，并终止确认被替换部分的账面价值；否则，在
发生时计入当期损益。
本公司固定资产按照成本进行初始计量。固定资产的成本一般包括购买价款、相关税费、以及为使固定资产达到预定可
使用状态前所发生的可直接归属于该资产的其他支出，如运输费、安装费等。但购买的固定资产如果超过正常的信用条件延
期支付，固定资产的成本以各期付款额的现值之和为基础确定。实际支付的价款与购买价款的现值之间的差额，除按照《企
业会计准则第 17 号——借款费用》应予资本化的以外，在信用期内计入当期损益。
（2）折旧方法
类别 折旧方法 折旧年限 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 10-30 5 9.5-3.16
机器设备 年限平均法 5-10 5 19-9.5
运输工具 年限平均法 10 5 9.5
电子设备及其他 年限平均法 3-5 5 32-19
（3）融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
融资租入固定资产的认定依据：实质上转移了与资产所有权有关的全部风险和报酬的租赁。具体认定依据为符合下列一
项或数项条件的：①在租赁期届满时，租赁资产的所有权转移给承租人；②承租人有购买租赁资产的选择权，所订立的购买
价款预计将远低于行使选择权时租赁资产的公允价值，因而在租赁开始日就可以合理确定承租人会行使这种选择权；③即使
资产的所有权不转移，但租赁期占租赁资产使用寿命的大部分；④承租人在租赁开始日的最低租赁付款额现值，几乎相当于
租赁开始日租赁资产公允价值；⑤租赁资产性质特殊，如不作较大改造只有承租人才能使用。
融资租入固定资产的计价方法：融资租入固定资产初始计价为租赁期开始日租赁资产公允价值与最低租赁付款额现值较
低者作为入账价值；
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融资租入固定资产后续计价采用与自有固定资产相一致的折旧政策计提折旧及减值准备。
22、在建工程
（1）在建工程类别
本公司在建工程分为自营方式建造和出包方式建造两种。
（2）在建工程结转固定资产的标准和时点
本公司在建工程在工程完工达到预定可使用状态时，结转固定资产。预定可使用状态的判断标准，应符合下列情况之一：
①固定资产的实体建造（包括安装）工作已经全部完成或实质上已经全部完成；
②已经试生产或试运行，并且其结果表明资产能够正常运行或能够稳定地生产出合格产品，或者试运行结果表明其能够
正常运转或营业；
③该项建造的固定资产上的支出金额很少或者几乎不再发生；
④所购建的固定资产已经达到设计或合同要求，或与设计或合同要求基本相符。
本公司所建造工程已达到预定可使用状态，但尚未办理竣工决算的，自达到预定可使用状态之日起，根据工程预算、造
价或者工程实际成本等，按估计的价值转入固定资产，并按本公司固定资产折旧政策计提固定资产的折旧。待办理竣工决算
后，再按实际成本调整原来的暂估价值，但不调整原已计提的折旧额。
（3）在建工程减值测试方法、减值准备计提方法
资产负债表日，本公司对在建工程检查是否存在可能发生减值的迹象，当存在减值迹象时应进行减值测试确认其可收回
金额，按可收回金额低于账面价值部分计提减值准备，减值损失一经计提，在以后会计期间不再转回。
在建工程可收回金额根据资产公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者孰高确定。
23、借款费用
（1）借款费用资本化的原则
借款费用，包括借款利息、折价或者溢价的摊销、辅助费用以及因外币借款而发生的汇兑差额等。本公司发生的借款费
用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时根
据其发生额确认为费用，计入当期损益。符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预
定可使用或者可销售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。
（2）资本化金额的计算方法
资本化期间：指从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间。借款费用暂停资本化的期间不包括在内。
借款费用同时满足下列条件时开始资本化：①资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产
而以支付现金、转移非现金资产或者承担带息债务形式发生的支出； ②借款费用已经发生；③为使资产达到预定可使用或
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者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资本化。
暂停资本化期间：在购建或生产过程中发生非正常中断、且中断时间连续超过3个月的，应当暂停借款费用的资本化期
间。
资本化金额计算：①借入专门借款，按照专门借款当期实际发生的利息费用，减去将尚未动用的借款资金存入银行取得
的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额确定；②占用一般借款按照累计资产支出超过专门借款部分的资产支
出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率计算确定，资本化率为一般借款的加权平均利率；③借款存在折价或溢价的，
按照实际利率法确定每一会计期间应摊销的折价或溢价金额，调整每期利息金额。
24、生物资产
公司需要遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中畜禽水产养殖业的披露要求
（1）生产性生物资产的确认和初始计量
公司的生产性生物资产全部为外购父母代种鸡鸡苗并自行养殖至成龄的父母代种鸡。公司根据是否达到预定生产经营目
的（成龄）将生产性生物资产分为未成熟种鸡和成熟产蛋种鸡。
未成熟种鸡成本的确认和初始计量,包括鸡苗购买价格、达到预定生产经营目的前发生的饲料费、人工费、其他直接费
用和应分摊的间接费用等支出。
未成熟种鸡达到预定生产经营目的时，将其归集的成本转入成熟产蛋种鸡核算。
（2）生产性生物资产的后续计量
①公司对成熟产蛋种鸡计提折旧，折旧方法采用年限平均法。
本公司生产性生物资产预计寿命、残值率及月折旧率如下
类别 预计使用寿命 残值率 月折旧率
成熟产蛋种鸡 7-8个月 10% 11.25%-12.86%
②公司对生产性生物资产按账面价值与可收回金额孰低计量。公司至少于每年年度终了对生产性生物资产进行检查，如
果有确凿证据表明公司生产性生物资产的可收回金额低于其账面价值的，公司按照可收回金额低于账面价值的差额，计提生
物资产减值准备，并计入当期损益。生产性生物资产的减值一经确认，以后年度不再转回。
（3）生产性生物资产的收获和处置
①公司成熟产蛋种鸡收获的种蛋成本按照成熟产蛋种鸡的折旧费用、成熟产蛋种鸡发生的人工费用、饲料费用、固定资
产折旧、分摊的间接费用等支出计算确定，结转为种蛋成本。
②公司生产性生物资产的处置，包括产蛋期过后淘汰出售、损毁、死亡、盘亏几种情况。
成熟产蛋种鸡产蛋期过后淘汰出售时，按收到的处置收入计入营业收入，按其账面余额计入营业成本。
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生产性生物资产发生损毁、死亡、盘亏时，公司将处置收入扣除账面价值和相关税费后的余额，根据不同情况分别计入当期
管理费用、营业外支出。
25、使用权资产
使用权资产，是指本公司作为承租人可在租赁期内使用租赁资产的权利。在租赁期开始日，本公司作为承租人对租赁确
认使用权资产和租赁负债，但简化处理的短期租赁和低价值资产租赁除外。
本公司的使用权资产按照成本进行初始计量，该成本包括：
（1）租赁负债的初始计量金额；
（2）在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；
（3）本公司作为承租人发生的初始直接费用；
（4）本公司为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本。
本公司采用平均年限法对使用权资产计提折旧。本公司能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，在租赁资产
剩余使用寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，本公司在租赁期与租赁资产剩余使用寿
命两者孰短的期间内计提折旧。
本公司按照《企业会计准则第8号——资产减值》的规定，确定使用权资产是否发生减值，并对已识别的减值损失进行
会计处理。
本公司根据准则重新计量租赁负债时，相应调整使用权资产的账面价值。如使用权资产的账面价值已调减至零，但租赁
负债仍需进一步调减的，将剩余金额计入当期损益。
租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，本公司相应调减使用权资产的账面价值，并将部分终止或完全终止租赁的
相关利得或损失计入当期损益。其他租赁变更导致租赁负债重新计量的，本公司相应调整使用权资产的账面价值。
26、无形资产
（1）计价方法、使用寿命、减值测试
①无形资产的计价方法
本公司无形资产按照成本进行初始计量。购入的无形资产，按实际支付的价款和相关支出作为实际成本。投资者投入的
无形资产，按投资合同或协议约定的价值确定实际成本，但合同或协议约定价值不公允的，按公允价值确定实际成本。自行
开发的无形资产，其成本为达到预定用途前所发生的支出总额。
本公司无形资产后续计量，分别为：Ⅰ.使用寿命有限无形资产采用直线法摊销，并在年度终了，对无形资产的使用寿
命和摊销方法进行复核，如与原先估计数存在差异的，进行相应的调整。Ⅱ.使用寿命不确定的无形资产不摊销，但在年度
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终了，对使用寿命进行复核，当有确凿证据表明其使用寿命是有限的，则估计其使用寿命，按直线法进行摊销。
②使用寿命不确定的判断依据
本公司将无法预见该资产为公司带来经济利益的期限，或使用期限不确定等无形资产确定为使用寿命不确定的无形资
产。
使用寿命不确定的判断依据：Ⅰ.来源于合同性权利或其他法定权利，但合同规定或法律规定无明确使用年限；Ⅱ.综合
同行业情况或相关专家论证等，仍无法判断无形资产为公司带来经济利益的期限。
每年年末，本公司对使用寿命不确定无形资产使用寿命进行复核，主要采取自下而上的方式，由无形资产使用相关部门
进行基础复核，评价使用寿命不确定判断依据是否存在变化等。
③无形资产的减值测试方法及减值准备计提方法
资产负债表日，公司对无形资产检查是否存在可能发生减值的迹象，当存在减值迹象时应进行减值测试确认其可收回金
额，按可收回金额低于账面价值部分计提减值准备，减值损失一经计提，在以后会计期间不再转回。
无形资产可收回金额根据资产公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者孰高确定。
（2）内部研究开发支出会计政策
公司将研究开发项目区分为研究阶段与开发阶段。公司划分内部研究开发项目研究阶段支出和开发阶段支出的具体标准
为：为获取新的技术和知识等进行的有计划的调查阶段，确定为研究阶段，该阶段具有计划性和探索性等特点；在进行商业
性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以生产出新的或具有实质性改进的材料、装置、产品等阶
段，确定为开发阶段，该阶段具有针对性和形成成果的可能性较大等特点。
公司自行研究开发的无形资产，其研究阶段的支出，于发生时计入当期损益；其开发阶段的支出，同时满足下列条件的，
确认为无形资产（专利技术和非专利技术）：
①完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
②具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
③无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形资
产将在内部使用的，证明其有用性；
④有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；
⑤归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量；
无法区分研究阶段支出和开发阶段支出的，将发生的研发支出全部计入当期损益。
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27、长期资产减值
本公司对长期股权投资、采用成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、无形资产等长期资产，于资产负债
表日存在减值迹象的，进行减值测试。减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计
入减值损失。可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产
减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组
的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。
商誉至少在每年年度终了进行减值测试。
本公司进行商誉减值测试，对于因企业合并形成的商誉的账面价值，自购买日起按照合理的方法分摊至相关的资产组；
难以分摊至相关的资产组的，将其分摊至相关的资产组组合。在将商誉的账面价值分摊至相关的资产组或者资产组组合时，
按照各资产组或者资产组组合的公允价值占相关资产组或者资产组组合公允价值总额的比例进行分摊。公允价值难以可靠计
量的，按照各资产组或者资产组组合的账面价值占相关资产组或者资产组组合账面价值总额的比例进行分摊。
本公司在对包含商誉的相关资产组或者资产组组合进行减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资产组组合存在减值迹
象的，先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回金额，并与相关账面价值相比较，确认相应的减
值损失。再对包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，比较这些相关资产组或者资产组组合的账面价值（包括所分
摊的商誉的账面价值部分）与其可收回金额，如相关资产组或者资产组组合的可收回金额低于其账面价值的，确认商誉的减
值损失。
上述资产减值损失一经确认，在以后会计期间不予转回。
28、长期待摊费用
本公司长期待摊费用是指已经支出，但受益期限在一年以上（不含一年）的各项费用。长期待摊费用按费用项目的受益
期限分期摊销。若长期待摊的费用项目不能使以后会计期间受益，则将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转入当期损益。
29、合同负债
合同负债，是指本公司已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务。如果在本公司向客户转让商品之前，客户已经
支付了合同对价或本公司已经取得了无条件收款权，本公司在客户实际支付款项和到期应支付款项孰早时点，将该已收或应
收款项列示为合同负债。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示，不同合同下的合同资产和合同负债不予抵销。
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30、职工薪酬
（1）短期薪酬的会计处理方法
本公司短期薪酬包括短期工资、奖金、津贴、补贴、职工福利费、住房公积金、工会经费和职工教育经费、医疗保险费、
工伤保险费、生育保险费、短期带薪缺勤、短期利润分享计划等。在职工提供服务的会计期间，将实际发生的应付的短期薪
酬确认为负债，并按照受益对象按照权责发生制原则计入当期损益或相关资产成本。
（2）离职后福利的会计处理方法
离职后福利主要包括基本养老保险费、企业年金等，按照公司承担的风险和义务，分类为设定提存计划、设定受益计划。
设定提存计划：在根据在资产负债表日为换取职工在会计期间提供的服务而向单独主体缴存的提存金确认为负债，并按
照受益对象计入当期损益或相关资产成本。
设定受益计划：在半年和年度资产负债表日由独立精算师进行精算估值，以预期累积福利单位法确定提供福利的成本。本公
司设定受益计划导致的职工薪酬成本包括下列组成部分：①服务成本，包括当期服务成本、过去服务成本和结算利得或损失。
其中，当期服务成本是指，职工当期提供服务所导致的设定受益义务现值的增加额；过去服务成本是指，设定受益计划修改
所导致的与以前期间职工服务相关的设定受益义务现值的增加或减少；②设定受益义务的利息费用；③重新计量设定受益计
划负债导致的变动。除非其他会计准则要求或允许职工福利成本计入资产成本，本公司将上述第①和②项计入当期损益；第
③项计入其他综合收益且不会在后续会计期间转回至损益。
（3）辞退福利的会计处理方法
辞退福利是指本公司在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或者为鼓励职工自愿接受裁减而提出给予补偿的
建议。本公司在不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时，或确认与涉及支付辞退福利的重组相
关的成本或费用时（两者孰早），确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益。
31、租赁负债
在租赁期开始日，本公司作为承租人对租赁确认使用权资产和租赁负债，但简化处理的短期租赁和低价值资产租赁除外。
本公司的租赁负债按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量。
在计算租赁付款额的现值时，本公司采用租赁内含利率作为折现率；无法确定租赁内含利率的，采用本公司（即承租人）
增量借款利率作为折现率。
租赁内含利率，是指使出租人的租赁收款额的现值与未担保余值的现值之和等于租赁资产公允价值与出租人的初始直接
费用之和的利率。承租人增量借款利率，是指本公司作为承租人在类似经济环境下为获得与使用权资产价值接近的资产，在
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类似期间以类似抵押条件借入资金须支付的利率。
本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益或资产成本。
在租赁期开始日后，本公司续租选择权、终止租赁选择权或购买选择权评估结果发生变化的，重新确定租赁付款额，并
按变动后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计量租赁负债：
在租赁期开始日后，根据担保余值预计的应付金额发生变动，或者因用于确定租赁付款额的指数或比率变动而导致未来
租赁付款额发生变动的，本公司按照变动后租赁付款额的现值重新计量租赁负债。在这些情形下，本公司采用的折现率不变；
但是，租赁付款额的变动源自浮动利率变动的，使用修订后的折现率。
32、预计负债
（1）预计负债的确认原则
当与或有事项相关的义务是本公司承担的现时义务，且履行该义务很可能导致经济利益流出，同时其金额能够可靠地计
量时确认该义务为预计负债。
（2）预计负债的计量方法
本公司预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量，如所需支出存在一个连续范围，且该范围
内各种结果发生的可能性相同，最佳估计数按照该范围内的中间值确定；如涉及多个项目，按照各种可能结果及相关概率计
算确定最佳估计数。
本公司于资产负债表日对预计负债账面价值进行复核，有确凿证据表明该账面价值不能真实反映当前最佳估计数，按照
当前最佳估计数对该账面价值进行调整。
如果清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，作为资产单独确认，且
确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。
33、股份支付
公司的股份支付是为了获取职工提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确定的负债的交易。本公司的股份
支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
用以换取职工提供服务的以权益结算的股份支付，本公司以授予职工权益工具在授予日的公允价值计量。在等待期内每
个资产负债表日，本公司根据最新取得的可行权职工人数变动 、是否达到规定业绩条件等后续信息对可行权权益工具数量
作出最佳估计，以此为基础，按照授予日的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，相应增加资本公积。在可行
权日之后不再对已确认的相关成本或费用和所有者权益总额进行调整。但授予后立即可行权的，在授予日按照公允价值计入
相关成本或费用，相应增加资本公积。
以现金结算的股份支付，按照本公司承担的以股份或其他权益工具为基础确定的负债的公允价值计量。如授予后立即可
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
行权，在授予日以承担负债的公允价值计入相关成本或费用，相应增加负债；如需完成等待期内的服务或达到规定业绩条件
以后才可行权，在等待期的每个资产负债表日，以对可行权情况的最佳估计为基础，按照本公司承担负债的公允价值金额，
将当期取得的服务计入成本或费用，相应调整负债。在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值
重新计量，其变动计入当期损益。
本公司对股份支付计划进行修改时，若修改增加了所授予权益工具的公允价值，按照权益工具公允价值的增加相应地确
认取得服务的增加；若修改增加了所授予权益工具的数量，则将增加的权益工具的公允价值相应地确认为取得服务的增加。
权益工具公允价值的增加是指修改前后的权益工具在修改日的公允价值之间的差额。如果公司按照有利于职工的方式修改可
行权条件，如缩短等待期、变更或取消业绩条件（而非市场条件），公司在处理可行权条件时，应当考虑修改后的可行权条
件。若修改减少了股份支付公允价值总额或采用了其他不利于职工的方式修改股份支付计划的条款和条件，则仍继续对取得
的服务进行会计处理，视同该变更从未发生，除非本公司取消了部分或全部已授予的权益工具。
在等待期内，如果取消了授予的权益工具，本公司对取消所授予的权益性工具作为加速行权处理，将剩余等待期内应确
认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。职工或其他方能够选择满足非可行权条件但在等待期内未满足的，本公司
将其作为授予权益工具的取消处理。
34、收入
收入确认和计量所采用的会计政策
本公司与客户之间的合同同时满足下列条件时，在客户取得相关商品控制权时确认收入：合同各方已批准该合同并承诺
将履行各自义务；合同明确了合同各方与所转让商品或提供劳务相关的权利和义务；合同有明确的与所转让商品相关的支付
条款；合同具有商业实质，即履行该合同将改变公司未来现金流量的风险、时间分布或金额；公司因向客户转让商品而有权
取得的对价很可能收回。
在合同开始日，本公司识别合同中存在的各单项履约义务，并将交易价格按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的
相对比例分摊至各单项履约义务。在确定交易价格时考虑了可变对价、合同中存在的重大融资成分、非现金对价、应付客户
对价等因素的影响。
对于合同中的每个单项履约义务，如果满足下列条件之一的，公司在相关履约时段内按照履约进度将分摊至该单项履约
义务的交易价格确认为收入：客户在公司履约的同时即取得并消耗公司履约所带来的经济利益；客户能够控制公司履约过程
中在建的商品；公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且公司在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约部
分收取款项。履约进度根据所转让商品的性质采用投入法或产出法确定，当履约进度不能合理确定时，公司已经发生的成本
预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。
如果不满足上述条件之一，则公司在客户取得相关商品控制权的时点将分摊至该单项履约义务的交易价格确认收入。
在判断客户是否已取得商品控制权时，公司考虑下列迹象：企业就该商品享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时
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付款义务；企业已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权；企业已将该商品实物转移给客户，
即客户已实物占有该商品；企业已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风
险和报酬；客户已接受该商品。其他表明客户已取得商品控制权的迹象。
本公司取得收入的主要活动相关的具体会计政策描述如下：
公司鸡肉产品、商品代肉鸡、商品代鸡苗及其他产品销售收入，以公司根据与客户签订的销售合同或订单发货，在将商
品移交给客户单位，客户取得相关商品控制权时确认收入。
公司的销售模式包括：直销、经销。同类业务采用不同销售模式，收入确认会计政策不存在差异。
同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况
35、政府补助
（1）政府补助类型
政府补助是指本公司从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产（但不包括政府作为所有者投入的资本），主要划分
为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助两种类型。
（2）与资产相关的政府补助会计处理
与资产相关的政府补助，是指取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助。与资产相关的政府补助，确认
为递延收益。并在相关资产使用寿命内平均分配，计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收益；与本公司日常
活动无关的，计入营业外收入）；按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。
（3）与收益相关的政府补助会计处理
与收益相关的政府补助，是指本公司取得的除与资产相关的政府补助之外的政府补助。本公司对与收益相关的政府补
助，用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期
损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）或冲减相关成本费用或损失；
用于补偿本公司已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收益；与本公司
日常活动无关的，计入营业外收入）或冲减相关成本费用或损失。
本公司取得的政策性优惠贷款贴息，区分以下两种情况，分别进行会计处理：
①财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向本公司提供贷款的，本公司以实际收到的借款金
额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。
②财政将贴息资金直接拨付给本公司的，本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。
（4）区分与资产相关政府补助和与收益相关政府补助的具体标准
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企业取得的政府补助，用于补助长期资产购置、建造等直接相关支出，为与资产相关的政府补助。
企业取得的政府补助，用于补助补偿的期间费用或损失的，为与收益相关的政府补助。
企业取得的综合性项目补助，依据批准文件或申请文件将其划分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。难
以区分的，将政府补助整体归类为与收益相关的政府补助。
（5）政府补助的确认时点
公司取得的政府补助，一般在收到时确认，除非在期末有确凿证据表明能够符合财政扶持政策规定的相关条件且预计能
够收到财政扶持资金时，可以按应收金额计量确认。
36、递延所得税资产/递延所得税负债
本公司递延所得税资产和递延所得税负债的确认如下：
（1）本公司对于可抵扣暂时性差异确认递延所得税资产，以未来期间很可能取得的用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳
税所得额为限。对于能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，以很可能获得用来抵扣可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳
税所得额为限，确认相应的递延所得税资产。对于应纳税暂时性差异，除特殊情况外，确认递延所得税负债。
（2）本公司递延所得税资产的确认以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。资产负债表日，有
确凿证据表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂时性差异的，确认以前会计期间未确认的递延所得
税资产。如未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的，则减记递延所得税资产的账面价值。
（3）本公司对与子公司及联营企业投资相关的应纳税暂时性差异，确认递延所得税负债，除非本公司能够控制暂时性
差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。本公司对与子公司及联营企业投资相关的可抵扣暂时性差
异，当该暂时性差异在可预见的未来很可能转回且未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额时，确认递延
所得税资产。
（4）本公司对于商誉的初始确认产生的暂时性差异，不确认相应的递延所得税负债。对于既不影响会计利润也不影响
应纳税所得额(或可抵扣亏损)的非企业合并的交易中产生的资产或负债的初始确认形成的暂时性差异，不确认相应的递延所
得税资产和递延所得税负债。于资产负债表日，本公司递延所得税资产和递延所得税负债按照预期收回该资产或清偿该负债
期间的适用税率计量。
（5）同时满足下列条件的递延所得税资产和递延所得税负债以抵销后的净额列示：
①递延所得税资产和递延所得税负债与同一税收征管部门对本公司内同一纳税主体征收的所得税相关；
②本公司内该纳税主体拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利。
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37、租赁
（1）经营租赁的会计处理方法
租赁，是指在一定期间内，出租人将资产的使用权让与承租人以获取对价的合同。
在合同开始日/变更日，本公司评估该合同是否为租赁或者包含租赁。如果合同中一方让渡了在一定期间内控制一项或
多项已识别资产使用的权利以换取对价，则该合同为租赁或者包含租赁。除非合同条款和条件发生变化，本公司不重新评估
合同是否为租赁或者包含租赁。
合同中同时包含多项单独租赁的，承租人和出租人将合同予以分拆，并分别各项单独租赁进行会计处理。合同中同时包
含租赁和非租赁部分的，承租人和出租人将租赁和非租赁部分进行分拆。
① 本公司作为承租人
Ⅰ.短期租赁和低价值资产租赁
本公司对短期租赁以及低价值资产租赁，选择不确认使用权资产和租赁负债。短期租赁，是指在租赁期开始日，租赁期
不超过 12 个月且不包含购买选择权的租赁。低价值资产租赁，是指单项租赁资产为全新资产时价值较低的租赁。本公司将
短期租赁和低价值资产租赁的租赁付款额，在租赁期内各个期间按照直线法计入当期损益或相关资产成本。
Ⅱ.租赁变更
租赁发生变更且同时符合下列条件的，本公司将该租赁变更作为一项单独租赁进行会计处理：
ⅰ.该租赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；
ⅱ.增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，在租赁变更生效日，本公司重新分摊变更后合同的对价，重新确定租赁
期，并按照变更后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计量租赁负债。
租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，本公司相应调减使用权资产的账面价值，并将部分终止或完全终止租赁的
相关利得或损失计入当期损益。其他租赁变更导致租赁负债重新计量的，本公司相应调整使用权资产的账面价值。
② 本公司作为出租人
Ⅰ.租赁的分类
在租赁开始日，本公司作为出租人将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁，是指无论所有权最终是否转移，但实质
上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租赁，是指除融资租赁以外的其他租赁。本公司作为转
租出租人时，基于原租赁产生的使用权资产对转租赁进行分类。
Ⅱ.本公司作为出租人记录经营租赁业务
在租赁期内各个期间，本公司采用直线法将经营租赁的租赁收款额确认为租金收入。本公司发生的与经营租赁有关的初
始直接费用于发生时予以资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础进行分摊，分期计入当期损益。本公司取得的
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与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租赁收款额，在实际发生时计入当期损益。
Ⅲ.租赁变更
本公司作为出租人的融资租赁发生变更且同时符合下列条件的，本公司将该变更作为一项单独租赁进行会计处理：
ⅰ.该变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；
ⅱ.增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
本公司作为出租人的经营租赁发生变更的，本公司自变更生效日起将其作为一项新租赁进行会计处理，与变更前租赁有
关的预收或应收租赁收款额视为新租赁的收款额。
③售后租回交易
本公司按照收入所述原则评估确定售后租回交易中的资产转让是否属于销售。
Ⅰ.本公司作为卖方及承租人：
售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司作为承租人按原资产账面价值中与租回获得的使用权有关的部分，计量售
后租回所形成的使用权资产，并仅就转让至出租人的权利确认相关利得或损失；售后租回交易中的资产转让不属于销售的，
公司作为承租人继续确认被转让资产，同时确认一项与转让收入等额的金融负债。金融负债的会计处理详见金融工具。
Ⅱ.本公司作为买方及出租人
售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司作为出租人对资产购买进行会计处理，并根据前述“②本公司作为出租人”
的政策对资产出租进行会计处理；售后租回交易中的资产转让不属于销售的，公司作为出租人不确认被转让资产，但确认一
项与转让收入等额的金融资产。金融资产的会计处理详见金融工具。
（2）融资租赁的会计处理方法
于租赁期开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认相关资产。本公司对应收融资租赁款进行初始计
量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额
按照租赁内含利率折现的现值之和。
本公司作为生产商或经销商并作为出租人的融资租赁，在租赁期开始日，本公司按照租赁资产公允价值与租赁收款额按
市场利率折现的现值两者孰低确认收入，并按照租赁资产账面价值扣除未担保余值的现值后的余额结转销售成本。本公司作
为生产商或经销商并作为出租人为取得融资租赁发生的成本，在租赁期开始日计入当期损益。
38、其他重要的会计政策和会计估计
其他主要会计政策、会计估计执行《企业会计准则》的相关规定。
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39、重要会计政策和会计估计变更
（1）重要会计政策变更
√ 适用 □ 不适用
会计政策变更的内容和原因 审批程序 备注
执行财政部发布的《关于修订印发<企 2021 年 3 月 26 日召开的第四届董事会
业会计准则第 21 号—租赁>》（财会 第十二次会议、第四届监事会第十二次 详见下面说明
〔2018〕35 号） 会议
①2018 年 12 月 7 日，财政部发布了《关于修订印发<企业会计准则第 21 号—租赁>》（财会〔2018〕35 号）。 根据
新租赁准则的施行时间要求，公司于 2021 年 1 月 1 日起执行，并依据准则的规定对相关会计政策进行变更。根据新租赁
准则中衔接规定相关要求，公司对上年同期比较报表不进行追溯调整，本次会计政策变更不会对公司以前年度的财务状况、
经营成果产生影响。
②上述会计政策变更，经公司于 2021年3月26日召开的第四届董事会第十二次会议、第四届监事会第十二次会议批准。
（2）重要会计估计变更
□ 适用 √ 不适用
（3）2021 年起首次执行新租赁准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况
√ 适用 □ 不适用
是否需要调整年初资产负债表科目
√ 是 □ 否
合并资产负债表
单位：元
项目 2020 年 12 月 31 日 2021 年 01 月 01 日 调整数
流动资产：
货币资金 1,177,549,730.27 1,177,549,730.27
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 2,330,549,362.34 2,330,549,362.34
衍生金融资产
应收票据
应收账款 50,070,734.41 50,070,734.41
应收款项融资
预付款项 5,812,908.39 5,812,908.39
应收保费
应收分保账款
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应收分保合同准备金
其他应收款 6,350,273.11 6,350,273.11
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 361,381,264.76 361,381,264.76
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 32,011,326.52 31,542,049.02 -469,277.50
流动资产合计 3,963,725,599.80 3,963,256,322.30 -469,277.50
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 59,703,820.43 59,703,820.43
其他权益工具投资 8,471,672.24 8,471,672.24
其他非流动金融资产
投资性房地产 2,254,621.39 2,254,621.39
固定资产 896,091,087.56 896,091,087.56
在建工程 256,218,220.94 256,218,220.94
生产性生物资产 68,826,533.33 68,826,533.33
油气资产
使用权资产 40,463,929.73 40,463,929.73
无形资产 130,960,583.00 130,960,583.00
开发支出
商誉
长期待摊费用 5,791,870.91 232,441.96 -5,559,428.95
递延所得税资产
其他非流动资产 70,337,114.25 70,337,114.25
非流动资产合计 1,498,655,524.05 1,533,560,024.83 34,904,500.78
资产总计 5,462,381,123.85 5,496,816,347.13 34,435,223.28
流动负债：
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短期借款 230,255,536.11 230,255,536.11
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 181,564,258.23 181,564,258.23
预收款项
合同负债 9,132,327.62 9,132,327.62
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 93,080,602.88 93,080,602.88
应交税费 2,348,858.23 2,348,858.23
其他应付款 286,537,301.15 286,537,301.15
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 2,789,513.47 2,789,513.47
其他流动负债 754,691.64 754,691.64
流动负债合计 803,673,575.86 806,463,089.33 2,789,513.47
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 31,645,709.81 31,645,709.81
长期应付款 6,610,000.00 6,610,000.00
长期应付职工薪酬
预计负债
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递延收益 8,864,867.61 8,864,867.61
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 15,474,867.61 47,120,577.42 31,645,709.81
负债合计 819,148,443.47 853,583,666.75 34,435,223.28
所有者权益：
股本 573,692,485.00 573,692,485.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,825,923,977.11 1,825,923,977.11
减：库存股
其他综合收益 1,471,672.24 1,471,672.24
专项储备
盈余公积 202,488,545.40 202,488,545.40
一般风险准备
未分配利润 1,890,056,664.64 1,890,056,664.64
归属于母公司所有者权益合计 4,493,633,344.39 4,493,633,344.39
少数股东权益 149,599,335.99 149,599,335.99
所有者权益合计 4,643,232,680.38 4,643,232,680.38
负债和所有者权益总计 5,462,381,123.85 5,496,816,347.13 34,435,223.28
调整情况说明
公司2021年1月1日开始执行新租赁准则，本公司作为承租人可在租赁期内使用租赁资产的权利列报为使用权资产、租赁
负债，将原列报于长期待摊费用、其他流动资产的土地租赁费用于2021年1月1日列报于使用权资产、租赁负债，并把一年内
到期的租赁负债调整至一年内到期的其他非流动负债。
母公司资产负债表
单位：元
项目 2020 年 12 月 31 日 2021 年 01 月 01 日 调整数
流动资产：
货币资金 1,146,868,341.38 1,146,868,341.38
交易性金融资产 575,606,651.56 575,606,651.56
衍生金融资产
应收票据
应收账款 409,313,040.02 409,313,040.02
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应收款项融资
预付款项 5,091,637.28 5,091,637.28
其他应收款 745,391,875.40 745,391,875.40
其中：应收利息
应收股利
存货 259,443,735.53 259,443,735.53
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产
流动资产合计 3,141,715,281.17 3,141,715,281.17
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 479,503,820.43 479,503,820.43
其他权益工具投资 8,471,672.24 8,471,672.24
其他非流动金融资产
投资性房地产 2,254,621.39 2,254,621.39
固定资产 688,727,152.98 688,727,152.98
在建工程 39,123,248.01 39,123,248.01
生产性生物资产 56,802,277.11 56,802,277.11
油气资产
使用权资产 10,965,169.34 10,965,169.34
无形资产 73,579,386.85 73,579,386.85
开发支出
商誉
长期待摊费用 4,150,542.66 0.04 -4,150,542.62
递延所得税资产
其他非流动资产
非流动资产合计 1,352,612,721.67 1,359,427,348.39 6,814,626.72
资产总计 4,494,328,002.84 4,501,142,629.56 6,814,626.72
流动负债：
短期借款
140
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交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 247,545,635.88 247,545,635.88
预收款项
合同负债 44,001,391.74 44,001,391.74
应付职工薪酬 23,774,091.97 23,774,091.97
应交税费 1,802,959.41 1,802,959.41
其他应付款 291,725,470.80 291,725,470.80
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 2,189,911.53 2,189,911.53
其他流动负债 3,414.03 3,414.03
流动负债合计 608,852,963.83 611,042,875.36 2,189,911.53
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 4,624,715.19 4,624,715.19
长期应付款 6,610,000.00 6,610,000.00
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 2,861,164.51 2,861,164.51
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 9,471,164.51 14,095,879.70 4,624,715.19
负债合计 618,324,128.34 625,138,755.06 6,814,626.72
所有者权益：
股本 573,692,485.00 573,692,485.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
141
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资本公积 1,818,479,411.99 1,818,479,411.99
减：库存股
其他综合收益 1,471,672.24 1,471,672.24
专项储备
盈余公积 202,488,545.40 202,488,545.40
未分配利润 1,279,871,759.87 1,279,871,759.87
所有者权益合计 3,876,003,874.50 3,876,003,874.50
负债和所有者权益总计 4,494,328,002.84 4,501,142,629.56 6,814,626.72
调整情况说明
公司2021年1月1日开始执行新租赁准则，本公司作为承租人可在租赁期内使用租赁资产的权利列报为使用权资产、租赁
负债，将原列报于长期待摊费用、其他流动资产的土地租赁费用于2021年1月1日列报于使用权资产、租赁负债，并把一年内
到期的租赁负债调整至一年内到期的其他非流动负债。
（4）2021 年起首次执行新租赁准则追溯调整前期比较数据说明
□ 适用 √ 不适用
40、其他
六、税项
1、主要税种及税率
税种 计税依据 税率
增值税 商品代肉鸡、鸡肉产品、饲料、租赁等产品增值额 3%、5%、6%、9%、13%
城市维护建设税 应纳流转税额 7%
企业所得税 应纳税所得额 25%
教育费附加 应纳流转税额 3%
地方教育费附加 应纳流转税额 2%
房产税 计税房产原值扣除 30%或租金收入 1.2%、12%
2、税收优惠
（1）增值税：根据《中华人民共和国增值税暂行条例》，公司生产的商品代肉鸡、雏鸡等为初级农产品免征增值税。根
据财政部、国家税务总局《关于饲料产品免征增值税问题的通知》（财税[2001]121号），本公司销售的饲料产品免征增值税。
（2）企业所得税：按《中华人民共和国企业所得税实施条例》及财政部国家税务总局《关于发布享受企业所得税优惠
政策的农产品初加工范围（试行）的通知》（财税〔2008〕149号）的规定，本公司从事家禽饲养、农产品初加工的所得免征
企业所得税。
142
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
3、其他
七、合并财务报表项目注释
1、货币资金
单位：元
项目 期末余额 期初余额
库存现金 318,823.01 192,661.02
银行存款 504,905,867.01 1,177,357,069.25
其他货币资金 500,000.00
合计 505,724,690.02 1,177,549,730.27
因抵押、质押或冻结等对使用有限制的款项总额 500,000.00
其他说明
（1）其他货币资金按明细列示如下
项目 期末余额（元） 期初余额（元）
票据保证金 500,000.00
合计 500,000.00
（2）截至2021年12月31日，本公司其他货币资金50.00万元用于票据保证金，除此以外，不存在其他质押、冻结，或有
潜在收回风险的款项。
酒制造企业应详细披露是否存在与相关方建立资金共管账户等特殊利益安排的情形
□ 适用 √ 不适用
2、交易性金融资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产 2,567,475,063.07 2,330,549,362.34
其中：
理财类产品 2,567,475,063.07 2,330,549,362.34
其中：
合计 2,567,475,063.07 2,330,549,362.34
其他说明：
（1）理财类产品包括通过银行购买的理财产品、结构性存款和通过证券公司购买的资产管理计划产品等。
（2）截至2021年12月31日，本公司通过银行购买的理财产品中53,897,300.00元用于借款质押。除此之外，不存在其他
质押、冻结，或有潜在收回风险的款项。
143
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3、应收账款
（1）应收账款分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
类别 账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
账面价值 账面价值
金额 比例 金额 计提比例 金额 比例 金额 计提比例
其中：
按组合计提坏账准备的应收账款 57,952,713.82 100.00% 2,897,635.69 5.00% 55,055,078.13 52,706,036.22 100.00% 2,635,301.81 5.00% 50,070,734.41
其中：
合计 57,952,713.82 100.00% 2,897,635.69 5.00% 55,055,078.13 52,706,036.22 100.00% 2,635,301.81 5.00% 50,070,734.41
按组合计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
1 年以内(含 1 年) 57,952,713.82 2,897,635.69 5.00%
合计 57,952,713.82 2,897,635.69 --
确定该组合依据的说明：
根据应收账款的账龄进行分组。
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□ 适用 √ 不适用
144
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按账龄披露
单位：元
账龄 账面余额
1 年以内（含 1 年） 57,952,713.82
合计 57,952,713.82
（2）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按组合计提坏账准备 2,635,301.81 262,333.88 2,897,635.69
合计 2,635,301.81 262,333.88 2,897,635.69
（3）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
单位名称 应收账款期末余额 占应收账款期末余额合计数的比例 坏账准备期末余额
第一名 28,717,236.76 49.55% 1,435,861.84
第二名 3,555,153.98 6.13% 177,757.70
第三名 3,534,952.28 6.10% 176,747.61
第四名 2,309,142.00 3.98% 115,457.10
第五名 1,738,073.40 3.00% 86,903.67
合计 39,854,558.42 68.76%
（4）转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
本期公司无因金融资产转移而终止确认的应收账款。
其他说明：
①报告期末公司应收账款中无持公司5%（含5%）以上表决权股份的股东单位欠款。
②应收款项中无应收关联方款项。
③报告期内公司无以应收款项为标的进行证券化的交易情况。
（5）因金融资产转移而终止确认的应收账款
本期公司无转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额情况。
145
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4、预付款项
（1）预付款项按账龄列示
单位：元
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例 金额 比例
1 年以内 114,594,130.08 99.97% 5,812,908.39 100.00%
1至2年 38,559.30 0.03%
合计 114,632,689.38 -- 5,812,908.39 --
（2）按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
单位名称 与本公司的关系 金额（元） 年限 占预付款项总额的比例(%) 未结算原因
第一名 非关联方 61,033,431.00 1年以内 53.24 未结算货款
第二名 非关联方 49,899,084.00 1年以内 43.53 未结算货款
第三名 非关联方 1,212,604.79 1年以内 1.06 预存燃气费
第四名 非关联方 487,407.00 1年以内 0.43 未结算种鸡款
第五名 非关联方 308,221.20 1年以内 0.27 未结算货款
合计 112,940,747.99 98.53
其他说明：
预付款项中无预付持公司5%（含5%）以上表决权股份的股东单位的款项。
5、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 19,734,172.66 6,350,273.11
合计 19,734,172.66 6,350,273.11
（1）其他应收款
1）其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
保证金、押金 1,710,915.00 1,385,915.00
备用金 122,925.52 107,461.40
146
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往来款 19,417,127.10 5,513,264.77
合计 21,250,967.62 7,006,641.17
2）坏账准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用损失
损失(未发生信用减值) 损失(已发生信用减值)
2021 年 1 月 1 日余额 656,368.06 656,368.06
2021 年 1 月 1 日余额在本期 —— —— —— ——
本期计提 860,426.90 860,426.90
2021 年 12 月 31 日余额 1,516,794.96 1,516,794.96
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□ 适用 √ 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 账面余额
1 年以内（含 1 年） 19,548,816.81
1至2年 194,443.88
2至3年 1,208,815.93
3 年以上 298,891.00
3至4年 41,488.90
5 年以上 257,402.10
合计 21,250,967.62
3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
坏账准备 656,368.06 860,426.90 1,516,794.96
合计 656,368.06 860,426.90 1,516,794.96
4）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
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单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 占其他应收款期末余额合计数的比例 坏账准备期末余额
第一名 土地款 9,832,936.00 1 年以内 46.27% 491,646.80
第二名 民品贷款贴息补贴 2,530,000.00 1 年以内 11.91% 126,500.00
第三名 保证金 1,000,000.00 2-3 年 4.71% 200,000.00
第四名 往来款 783,728.72 1 年以内 3.69% 39,186.44
第五名 往来款 662,143.61 1 年以内 3.12% 33,107.18
合计 -- 14,808,808.33 -- 69.70% 890,440.42
5）转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
公司本期无转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额。
其他说明：
①期末其他应收款中无应收持公司5%（含5%）以上表决权股份的股东单位欠款。
②报告期内公司无以其他应收款进行证券化的交易情况。
6、存货
公司是否需要遵守房地产行业的披露要求
否
（1）存货分类
单位：元
期末余额 期初余额
存货跌价准备 存货跌价准备
项目
账面余额 或合同履约成 账面价值 账面余额 或合同履约成 账面价值
本减值准备 本减值准备
原材料 222,386,925.84 222,386,925.84 122,922,228.44 122,922,228.44
库存商品 168,646,092.80 6,333,311.49 162,312,781.31 97,411,075.38 4,079,027.60 93,332,047.78
消耗性生物资产 183,052,558.80 183,052,558.80 145,126,988.54 145,126,988.54
合计 574,085,577.44 6,333,311.49 567,752,265.95 365,460,292.36 4,079,027.60 361,381,264.76
公司需要遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
项目 期末余额（元） 期初余额（元）
账面余额 跌价准备 账面价值 账面余额 跌价准备 账面价值
鸡肉产品 156,731,198.61 6,135,089.46 150,596,109.15 86,570,235.02 3,042,730.84 83,527,504.18
预制菜品 10,906,976.08 198,222.03 10,708,754.05 10,718,294.13 1,036,296.76 9,681,997.37
豆油 122,546.23 122,546.23
有机肥 1,007,918.11 1,007,918.11
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合计 168,646,092.80 6,333,311.49 162,312,781.31 97,411,075.38 4,079,027.60 93,332,047.78
（2）存货跌价准备和合同履约成本减值准备
单位：元
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
库存商品 4,079,027.60 6,333,311.49 4,079,027.60 6,333,311.49
合计 4,079,027.60 6,333,311.49 4,079,027.60 6,333,311.49
项目 计提存货跌价准备的依据 本期转回存货跌价准备的原因 本期转销存货跌价准备的原因
库存商品的可变现净值低于库存商
库存商品 品成本 本期无转回 本期产品已销售
（3）存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明
存货期末余额中无利息资本化金额。
7、其他流动资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
预付污水处理费 47,169.78
未抵扣进项税 51,089,794.20 31,542,049.02
合计 51,136,963.98 31,542,049.02
8、长期股权投资
单位：元
本期增减变动
减值
追 减 其他 宣告发
被投资单 期初余额(账面 其他 计提 期末余额(账面 准备
加 少 权益法下确认的 综合 放现金 其
位 价值) 权益 减值 价值) 期末
投 投 投资损益 收益 股利或 他
变动 准备 余额
资 资 调整 利润
一、合营企业
二、联营企业
山东益仙
种禽有限 59,703,820.43 -11,300,756.14 48,403,064.29
公司
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小计 59,703,820.43 -11,300,756.14 48,403,064.29
合计 59,703,820.43 -11,300,756.14 48,403,064.29
其他说明
期末长期股权投资未发生减值情况，故未计提减值准备。
9、其他权益工具投资
单位：元
项目 期末余额 期初余额
牟平胶东村镇银行股份有限公司 8,309,607.91 8,471,672.24
合计 8,309,607.91 8,471,672.24
10、投资性房地产
（1）采用成本计量模式的投资性房地产
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 房屋、建筑物 土地使用权 在建工程 合计
一、账面原值
1.期初余额 4,168,827.84 555,044.32 4,723,872.16
2.本期增加金额
（1）外购
（2）存货\固定资产\
在建工程转入
（3）企业合并增加
3.本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额 4,168,827.84 555,044.32 4,723,872.16
二、累计折旧和累计摊销
1.期初余额 2,324,614.19 144,636.58 2,469,250.77
2.本期增加金额 198,019.32 11,726.28 209,745.60
（1）计提或摊销 198,019.32 11,726.28 209,745.60
3.本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
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4.期末余额 2,522,633.51 156,362.86 2,678,996.37
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3、本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 1,646,194.33 398,681.46 2,044,875.79
2.期初账面价值 1,844,213.65 410,407.74 2,254,621.39
（2）采用公允价值计量模式的投资性房地产
□ 适用 √ 不适用
（3）未办妥产权证书的投资性房地产情况
其他说明
报告期内投资性房地产未发生减值情况，故未计提减值准备。
11、固定资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
固定资产 1,273,880,979.51 896,091,087.56
合计 1,273,880,979.51 896,091,087.56
（1）固定资产情况
单位：元
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输工具 电子设备及其他 合计
一、账面原值：
1.期初余额 560,232,636.56 833,250,057.91 8,174,509.41 36,742,573.55 1,438,399,777.43
2.本期增加金额 266,677,273.62 216,947,085.41 4,060,758.64 9,674,846.95 497,359,964.62
（1）购置 54,901,732.22 4,060,758.64 9,674,846.95 68,637,337.81
（2）在建工程转入 266,677,273.62 162,045,353.19 428,722,626.81
151
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
（3）企业合并增加
3.本期减少金额 10,915,887.74 71,400.00 190,435.01 11,177,722.75
（1）处置或报废 10,915,887.74 71,400.00 190,435.01 11,177,722.75
4.期末余额 826,909,910.18 1,039,281,255.58 12,163,868.05 46,226,985.49 1,924,582,019.30
二、累计折旧
1.期初余额 197,587,990.48 315,515,152.19 3,076,664.42 26,128,882.78 542,308,689.87
2.本期增加金额 28,611,631.64 78,902,104.64 932,874.45 6,183,075.89 114,629,686.62
（1）计提 28,611,631.64 78,902,104.64 932,874.45 6,183,075.89 114,629,686.62
3.本期减少金额 6,065,860.47 62,841.58 108,634.65 6,237,336.70
（1）处置或报废 6,065,860.47 62,841.58 108,634.65 6,237,336.70
4.期末余额 226,199,622.12 388,351,396.36 3,946,697.29 32,203,324.02 650,701,039.79
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
（1）处置或报废
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 600,710,288.06 650,929,859.22 8,217,170.76 14,023,661.47 1,273,880,979.51
2.期初账面价值 362,644,646.08 517,734,905.72 5,097,844.99 10,613,690.77 896,091,087.56
（2）通过经营租赁租出的固定资产
单位：元
项目 期末账面价值
机器设备 709,809.40
（3）未办妥产权证书的固定资产情况
单位：元
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
粮食储备库 10,231,496.00 正在办理中
生鸡屠宰加工项目 78,618,051.51 正在办理中
有机肥加工项目二期仓库 10,127,303.20 正在办理中
年产 1.2 亿羽肉鸡产业生态项目-食品厂一期 85,195,765.64 正在办理中
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其他说明
①报告期内公司固定资产未发生减值情况，故未计提减值准备。
②公司2021年度在建工程转资增加固定资产原值为428,722,626.81元。
③报告期内公司无暂时闲置的固定资产情况。
④报告期末公司无固定资产设定抵押情况。
⑤报告期内公司无通过融资租赁租入的固定资产情况。
12、在建工程
单位：元
项目 期末余额 期初余额
在建工程 270,380,244.04 255,506,330.62
工程物资 322,277.40 711,890.32
合计 270,702,521.44 256,218,220.94
（1）在建工程情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
有机肥加工项目 10,626,975.00 10,626,975.00 38,411,243.86 38,411,243.86
年产 1.2 亿羽肉鸡产业生态
63,425,181.37 63,425,181.37 84,571,232.80 84,571,232.80
项目-食品厂
年产 1.2 亿羽肉鸡产业生态
54,632,456.89 54,632,456.89 8,967,603.31 8,967,603.31
项目-饲料厂
年产 1.2 亿羽肉鸡产业生态
140,648,632.28 140,648,632.28 58,676,834.33 58,676,834.33
项目-商品鸡场
仙坛清-生鸡屠宰加工项目 25,756,168.31 25,756,168.31
仙坛股份-饲料三厂饲料加
34,425,825.03 34,425,825.03
工中心项目
其他零星工程 1,046,998.50 1,046,998.50 4,697,422.98 4,697,422.98
合计 270,380,244.04 270,380,244.04 255,506,330.62 255,506,330.62
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（2）重要在建工程项目本期变动情况
单位：元
工程累 其中： 本期
利息资
本期转入固定 本期其他减 计投入 工程 本期利 利息 资金
项目名称 预算数 期初余额 本期增加金额 期末余额 本化累
资产金额 少金额 占预算 进度 息资本 资本 来源
计金额
比例 化金额 化率
有机肥加工项目 67,415,000.00 38,411,243.86 17,214,982.12 36,499,250.98 8,500,000.00 10,626,975.00 82.51% 82.51 其他
年产 1.2 亿羽肉鸡产业生态 募股
697,501,500.00 84,571,232.80 150,351,754.48 171,497,805.91 63,425,181.37 33.68% 33.68
项目-食品厂 资金
年产 1.2 亿羽肉鸡产业生态 募股
99,092,100.00 8,967,603.31 45,916,268.58 251,415.00 54,632,456.89 55.39% 55.39
项目-饲料厂 资金
年产 1.2 亿羽肉鸡产业生态 募股
1,632,913,400.00 58,676,834.33 111,385,568.58 29,413,770.63 140,648,632.28 10.41% 10.41
项目-商品鸡场 资金
仙坛清-生鸡屠宰加工项目 196,590,400.00 25,756,168.31 111,453,672.72 137,209,841.03 其他
仙坛股份-饲料三厂饲料加
46,114,100.00 34,425,825.03 155,661.06 34,581,486.09 其他
工中心项目
其他零星工程 4,697,422.98 9,554,306.57 13,204,731.05 1,046,998.50 其他
仙坛仙-污水处理工程 6,064,326.12 6,064,326.12 其他
合计 2,739,626,500.00 255,506,330.62 452,096,540.23 428,722,626.81 8,500,000.00 270,380,244.04 -- -- --
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（3）工程物资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
工程物资 322,277.40 322,277.40 711,890.32 711,890.32
合计 322,277.40 322,277.40 711,890.32 711,890.32
其他说明：
①2021年度无利息资本化情况。
②报告期内在建工程未发生减值情况，故未计提减值准备。
13、生产性生物资产
（1）采用成本计量模式的生产性生物资产
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 种植业 畜牧养殖业 林业 水产业 合计
成熟生产性生 未成熟生产性生
物资产 物资产
一、账面原值
1.期初余额 63,882,784.07 25,817,197.48 89,699,981.55
2.本期增加金额 110,152,587.18 142,791,472.46 252,944,059.64
(1)外购 203,688.00 35,388,160.83 35,591,848.83
(2)自行培育 109,948,899.18 107,403,311.63 217,352,210.81
3.本期减少金额 110,056,598.61 125,079,338.06 235,135,936.67
(1)处置 98,958,243.88 98,958,243.88
(2)其他 11,098,354.73 15,130,438.88 26,228,793.61
（3）结转成熟
109,948,899.18 109,948,899.18
生产性生物资产
4.期末余额 63,978,772.64 43,529,331.88 107,508,104.52
二、累计折旧
1.期初余额 20,873,448.22 20,873,448.22
2.本期增加金额 104,152,038.02 104,152,038.02
(1)计提 104,152,038.02 104,152,038.02
3.本期减少金额 91,909,565.08 91,909,565.08
(1)处置 91,909,565.08 91,909,565.08
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(2)其他
4.期末余额 33,115,921.16 33,115,921.16
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
(1)计提
3.本期减少金额
(1)处置
(2)其他
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 30,862,851.48 43,529,331.88 74,392,183.36
2.期初账面价值 43,009,335.85 25,817,197.48 68,826,533.33
（2）采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□ 适用 √ 不适用
14、使用权资产
单位：元
项目 土地租赁 鸡舍租赁 合计
一、账面原值：
1.期初余额 40,308,748.98 5,008,784.60 45,317,533.58
2.本期增加金额 4,681,904.33 4,681,904.33
（1）新增租赁 4,681,904.33 4,681,904.33
3.本期减少金额
4.期末余额 44,990,653.31 5,008,784.60 49,999,437.91
二、累计折旧
1.期初余额 4,315,270.50 538,333.35 4,853,603.85
2.本期增加金额 1,403,636.09 261,684.95 1,665,321.04
（1）计提 1,403,636.09 261,684.95 1,665,321.04
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额 5,718,906.59 800,018.30 6,518,924.89
三、减值准备
156
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1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 39,271,746.72 4,208,766.30 43,480,513.02
2.期初账面价值 35,993,478.48 4,470,451.25 40,463,929.73
其他说明：
15、无形资产
（1）无形资产情况
单位：元
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 计算机软件 合计
一、账面原值
1.期初余额 144,848,104.46 1,079,758.39 145,927,862.85
2.本期增加金额 6,824,358.00 88,390.00 6,912,748.00
（1）购置 6,824,358.00 88,390.00 6,912,748.00
（2）内部研发
（3）企业合并增加
3.本期减少金额 6,075,660.00 6,075,660.00
（1）处置 6,075,660.00 6,075,660.00
4.期末余额 145,596,802.46 1,168,148.39 146,764,950.85
二、累计摊销
1.期初余额 14,258,898.77 708,381.08 14,967,279.85
2.本期增加金额 2,834,723.40 85,478.33 2,920,201.73
（1）计提 2,834,723.40 85,478.33 2,920,201.73
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额 17,093,622.17 793,859.41 17,887,481.58
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
157
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（1）计提
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 128,503,180.29 374,288.98 128,877,469.27
2.期初账面价值 130,589,205.69 371,377.31 130,960,583.00
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 0.00%。
（2）未办妥产权证书的土地使用权情况
其他说明：
①报告期无形资产未发生减值情况，故未计提减值准备。
②报告期末公司无无形资产设定抵押的情况。
16、长期待摊费用
单位：元
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额
维修费 232,441.96 40.00 19,540.72 212,941.24
合计 232,441.96 40.00 19,540.72 212,941.24
17、递延所得税资产/递延所得税负债
（1）未经抵销的递延所得税资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 可抵扣暂时性差异 递延所得税资产
可抵扣亏损 61,530,619.51 15,382,654.88
存货跌价准备 574,416.61 143,604.15
坏账准备 120,402.28 30,100.57
合计 62,225,438.40 15,556,359.60
（2）未经抵销的递延所得税负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
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应纳税暂时性差异 递延所得税负债 应纳税暂时性差异 递延所得税负债
交易性金融资产公允价值变动 48,527,821.88 12,131,955.48
合计 48,527,821.88 12,131,955.48
（3）以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
单位：元
递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资 递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资
项目
债期末互抵金额 产或负债期末余额 债期初互抵金额 产或负债期初余额
递延所得税资产 15,556,359.60
递延所得税负债 12,131,955.48
（4）未确认递延所得税资产明细
单位：元
项目 期末余额 期初余额
可抵扣亏损 3,790,427.41 4,474,339.58
坏账准备 18,154.67 186,979.47
存货跌价准备 1,264,168.62
合计 3,808,582.08 5,925,487.67
（5）未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
单位：元
年份 期末金额 期初金额 备注
2022 年 4,497.39
2023 年 51,067.96 64,412.20
2024 年 34,336.67 675,971.33
2025 年 807,174.08 3,729,458.66
2026 年 2,897,848.70
合计 3,790,427.41 4,474,339.58 --
18、其他非流动资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
预付工程设备款 11,792,959.26 11,792,959.26 69,137,114.25 69,137,114.25
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预付土地款 2,355,210.00 2,355,210.00 1,200,000.00 1,200,000.00
合计 14,148,169.26 14,148,169.26 70,337,114.25 70,337,114.25
19、短期借款
（1）短期借款分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
质押借款 45,000,000.00
保证借款 235,000,000.00 230,000,000.00
信用借款 90,000,000.00
票据融资 50,000,000.00
未到期应付利息 420,750.00 255,536.11
合计 420,420,750.00 230,255,536.11
（2）已逾期未偿还的短期借款情况
本期末已逾期未偿还的短期借款总额为 0.00 元
其他说明：
①子公司山东仙坛仙食品有限公司借款235,000,000.00元，由母公司山东仙坛股份有限公司提供担保。
②本期无已逾期未偿还的短期借款。
20、应付账款
（1）应付账款列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
1 年以内（含 1 年） 285,209,826.37 162,382,536.96
1 至 2 年（含 2 年） 13,011,953.95 9,014,742.96
2 至 3 年（含 3 年） 3,939,267.77 4,523,958.93
3 年以上 9,282,617.78 5,643,019.38
合计 311,443,665.87 181,564,258.23
（2）账龄超过 1 年的重要应付账款
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
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烟台德恩建筑工程有限公司 15,784,941.00 未到结算期
诸城市中裕机电设备有限公司 2,608,000.00 未到结算期
烟台市第二安装工程有限责任公司 2,341,000.00 未到结算期
合计 20,733,941.00 --
其他说明：
①期末应付账款中账龄超过1年的大额应付账款的期末余额包括欠款额在1年以内的部分。
②应付账款中无欠持有本公司5%（含5%）以上表决权股份的股东单位的款项。
21、合同负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
预收货款 10,944,471.15 9,132,327.62
合计 10,944,471.15 9,132,327.62
22、应付职工薪酬
（1）应付职工薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 93,080,602.88 372,571,860.10 379,919,407.24 85,733,055.74
二、离职后福利-设定提存计划 11,807,261.76 11,807,261.76
合计 93,080,602.88 384,379,121.86 391,726,669.00 85,733,055.74
（2）短期薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、工资、奖金、津贴和补贴 50,049,570.61 342,755,174.92 349,280,586.48 43,524,159.05
2、职工福利费 23,817,860.24 23,817,860.24
3、社会保险费 5,903,073.70 5,903,073.70
其中：医疗保险费 5,430,473.78 5,430,473.78
工伤保险费 462,291.87 462,291.87
大额救助
10,308.05 10,308.05
和残联基金
4、住房公积金 711,000.00 360.00 710,640.00
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5、工会经费和职工教育经费 42,320,032.27 95,751.24 917,526.82 41,498,256.69
合计 93,080,602.88 372,571,860.10 379,919,407.24 85,733,055.74
（3）设定提存计划列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 11,294,994.00 11,294,994.00
2、失业保险费 512,267.76 512,267.76
合计 11,807,261.76 11,807,261.76
其他说明：
应付职工薪酬中无拖欠职工工资。
23、应交税费
单位：元
项目 期末余额 期初余额
增值税 228,910.46 7,714.25
企业所得税 7,874,721.53
个人所得税 183,435.78 727.98
城市维护建设税 16,023.73 540.00
水资源税 234.00
房产税 1,396,178.99 1,122,903.88
城镇土地使用税 873,802.86 873,696.86
教育费附加 6,867.31 231.43
地方教育费附加 4,578.21 154.28
印花税 230,910.90 341,859.76
地方水利建设基金 38.57
环境保护税 991.22 991.22
合计 10,816,654.99 2,348,858.23
24、其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应付款 308,626,895.56 286,537,301.15
合计 308,626,895.56 286,537,301.15
162
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（1）其他应付款
1）按款项性质列示其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
商品鸡饲养风险抵押金 261,363,210.78 232,671,448.50
资产抵押金 5,993,012.72 2,426,000.00
其他押金类 5,844,146.10 4,075,078.93
质保金 21,859,762.98 40,628,602.50
其他 13,566,762.98 6,736,171.22
合计 308,626,895.56 286,537,301.15
2）账龄超过 1 年的重要其他应付款
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
商品鸡饲养风险抵押金 190,100,350.35 合同未到期
合计 190,100,350.35 --
其他说明
其他应付款中无欠持有本公司5%（含5%）以上表决权股份的股东单位款项。
25、一年内到期的非流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一年内到期的长期应付款 6,610,000.00
一年内到期的租赁负债 870,626.01 2,789,513.47
合计 7,480,626.01 2,789,513.47
其他说明：
26、其他流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
待转销项税 969,425.42 754,691.64
合计 969,425.42 754,691.64
163
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27、租赁负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
土地租赁 29,206,978.78 27,380,205.98
房屋租赁 3,875,257.18 4,265,503.83
合计 33,082,235.96 31,645,709.81
28、长期应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
长期应付款 6,610,000.00
合计 6,610,000.00
（1）按款项性质列示长期应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
财政扶贫资金 6,610,000.00
其他说明：
公司与烟台市牟平区水道镇西蒋家村等65个贫困村共同签署《烟台市牟平区扶贫集中共建托管产业项目合同》，贫困村
委托公司利用财政扶贫资金集中共建托管扶贫产业项目，贫困村将财政扶贫资金支付给公司，统一委托公司利用该资金集中
共建畜禽养殖项目，并委托公司在托管期限内进行管理，托管期限暂定3年，公司在托管期内按“保底每年不少于原始项目
投资额7%比例+公司资源上浮比例”向贫困村缴纳项目收益。
29、递延收益
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 2,861,164.51 718,250.04 2,142,914.47 政府补助
预期可抵扣 以免税农产品为原材料加工的产
6,003,703.10 9,138,959.60 6,003,703.10 9,138,959.60
的进项税 品销售后，可以计算抵扣进项税。
合计 8,864,867.61 9,138,959.60 6,721,953.14 11,281,874.07 --
涉及政府补助的项目：
单位：元
本期新增 本期计入营业 本期计入其 本期冲减成 其他 与资产相关/
负债项目 期初余额 期末余额
补助金额 外收入金额 他收益金额 本费用金额 变动 与收益相关
绿色肉鸡产 607,999.84 304,000.08 303,999.76 与资产相关
164
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
业化集成技
术开发项目
畜禽标准化
252,100.87 50,420.16 201,680.71 与资产相关
养殖项目
绿色畜牧业
2,001,063.80 363,829.80 1,637,234.00 与资产相关
示范县项目
合计 2,861,164.51 718,250.04 2,142,914.47
其他说明：
（1）根据烟财教指【2010】48号文件《关于下达 2010 年科技富民强县专项行动计划资金预算指标的通知》的规定，
公司2011年收到补助304万元，此项补助专项用于牟平区绿色肉鸡产业化集成技术开发，该项目2012年12月建成。按资产摊
销期限（10年）分期转入当期损益。截至2021年12月31日，该项递延收益已累计摊销2,736,000.24元。
（2）根据烟台市2015年畜禽标准化养殖项目指导意见，公司2016年收到政府补助50万元，此项补助专项用于养殖场标
准化改扩建，按资产剩年限（119月）分期转入当期损益，截至2021年12月31日，该项递延收益已累计摊销298,319.29元。
（3）根据牟财农指【2016】54号文件《关于下达 2016 年涉农资金管理改革资金整合平台预算指标的通知》的规定，
公司2017年收到补助260万元，此项补助专项用于涉农资金管理改革资金整合平台项目实施（绿色畜牧业），该项目2017年11
月建成。按资产剩余摊销期限104个月分期转入当期损益。公司2018年9月继续收到该项补助50万元，按照剩余摊销期限94
个月分期转入当期损益，截至2021年12月31日，该项递延收益已累计摊销1,462,766.00元。
30、股本
单位：元
本次变动增减（+、-）
期初余额 期末余额
发行新股 送股 公积金转股 其他 小计
股份总数 573,692,485.00 286,846,242.00 286,846,242.00 860,538,727.00
其他说明：
31、资本公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢价） 1,816,422,972.64 286,846,242.00 1,529,576,730.64
其他资本公积 9,501,004.47 9,501,004.47
合计 1,825,923,977.11 286,846,242.00 1,539,077,735.11
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
根据本公司第四届董事会第十二次会议决议、2020年度股东大会决议，以截至2020年12月31日公司总股本573,692,485
为基数，向在股权登记日登记在册的全体股东进行利润分配，按每10股派发现金红利人民币3.00元（含税），合计派发现金
红利人民币172,107,745.50元（含税）；同时以资本公积金向全体股东每10股转增5股，合计转增股本286,846,242股，转增
后公司总股本将增至860,538,727股（具体以中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司登记为准）。转增金额未超过报告期
末“资本公积—股本溢价”的余额，经过本次分配后未分配利润剩余部分结转以后年度分配。
165
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32、其他综合收益
单位：元
本期发生额
减：前期计 减：前期计入
减：所 税后归
项目 期初余额 本期所得税 入其他综合 其他综合收 税后归属于 期末余额
得税 属于少
前发生额 收益当期转 益当期转入 母公司
费用 数股东
入损益 留存收益
一、不能重分
类进损益的其 1,471,672.24 -162,064.33 -162,064.33 1,309,607.91
他综合收益
其他权
益工具投资公 1,471,672.24 -162,064.33 -162,064.33 1,309,607.91
允价值变动
其他综合收益
1,471,672.24 -162,064.33 -162,064.33 1,309,607.91
合计
33、盈余公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 202,488,545.40 5,091,778.82 207,580,324.22
合计 202,488,545.40 5,091,778.82 207,580,324.22
34、未分配利润
单位：元
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 1,890,056,664.64 1,753,322,879.72
调整后期初未分配利润 1,890,056,664.64 1,753,322,879.72
加：本期归属于母公司所有者的净利润 82,144,694.57 352,563,069.06
减：提取法定盈余公积 5,091,778.82 30,352,279.74
应付普通股股利 172,107,745.50 185,477,004.40
期末未分配利润 1,795,001,834.89 1,890,056,664.64
调整期初未分配利润明细：
1)、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0.00 元。
2)、由于会计政策变更，影响期初未分配利润 0.00 元。
3)、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0.00 元。
4)、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0.00 元。
166
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5)、其他调整合计影响期初未分配利润 0.00 元。
35、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 3,301,701,397.19 3,251,937,465.75 3,181,332,143.72 2,858,130,523.60
其他业务 10,074,323.55 4,576,439.39 6,988,550.37 3,733,365.47
合计 3,311,775,720.74 3,256,513,905.14 3,188,320,694.09 2,861,863,889.07
经审计扣除非经常损益前后净利润孰低是否为负值
√ 是 □ 否
单位：元
项目 本年度 具体扣除情况 上年度 具体扣除情况
营业收入金额 3,311,775,720.74 无 3,188,320,694.09 无
租赁收入、水电蒸汽 租赁收入、水电蒸汽
营业收入扣除项目合计金额 2,082,526.19 1,926,212.71
费收入及其他收入 费收入及其他收入
营业收入扣除项目合计金额占营
0.06% 0.06%
业收入的比重
一、与主营业务无关的业务收入 —— —— —— ——
1．正常经营之外的其他业务收入。
如出租固定资产、无形资产、包装
物，销售材料，用材料进行非货币
租赁收入、水电蒸汽 租赁收入、水电蒸汽
性资产交换，经营受托管理业务等 2,082,526.19 1,926,212.71
费收入及其他收入 费收入及其他收入
实现的收入，以及虽计入主营业务
收入，但属于上市公司正常经营之
外的收入。
租赁收入、水电蒸汽 租赁收入、水电蒸汽
与主营业务无关的业务收入小计 2,082,526.19 1,926,212.71
费收入及其他收入 费收入及其他收入
二、不具备商业实质的收入 —— —— —— ——
不具备商业实质的收入小计 0.00 无 0.00 无
营业收入扣除后金额 3,309,693,194.55 无 3,186,394,481.38 无
与履约义务相关的信息：
公司按合同规定办理与履约义务相关的支付款项、转让商品等经营活动，与本期营业收入相关的履约义务已完成。
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 31,495,906.32 元，其中 31,495,906.32
元预计将于 2022 年度确认收入。
167
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36、税金及附加
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 25,365.94 5,372.33
教育费附加 10,871.10 2,302.44
房产税 5,130,982.42 4,480,976.48
土地使用税 3,494,959.44 3,046,070.39
车船使用税 315.00
印花税 1,179,411.74 1,268,104.07
地方教育费附加 7,247.43 1,534.97
地方水利建设基金 383.72
水资源税 234.00
环境保护税 10,023.17 1,982.44
合计 9,859,410.24 8,806,726.84
37、销售费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬及福利 5,811,223.32 4,865,643.09
业务宣传费 450,913.43 339,351.62
差旅费 1,452,708.18 1,247,415.50
其他费用 765,389.35 1,593,543.08
合计 8,480,234.28 8,045,953.29
38、管理费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬及福利 32,691,313.05 21,496,746.20
折旧费 6,364,708.31 6,065,324.04
业务招待费 4,169,417.94 3,042,065.21
无形资产摊销 2,737,031.68 2,252,972.44
中介费 2,517,293.48 3,799,616.01
水电燃料 4,099,672.00 2,012,283.71
168
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办公费 5,158,508.56 4,608,716.64
其他费用 4,502,180.66 4,175,432.04
合计 62,240,125.68 47,453,156.29
39、研发费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
人工费 1,577,514.35 2,066,630.63
物料消耗 284,116.10 503,241.86
其他 543,552.40 354,144.80
合计 2,405,182.85 2,924,017.29
40、财务费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 8,250,681.02 11,514,111.45
其中：租赁负债利息费用 1,553,351.86
减：利息收入 10,541,413.18 6,455,326.01
汇兑损益 -550.10
手续费及其他 277,130.11 266,474.22
合计 -2,013,602.05 5,324,709.56
41、其他收益
单位：元
产生其他收益的来源 本期发生额 上期发生额
绿色肉鸡产业化集成技术开发项目 304,000.08 304,000.08
畜禽标准化养殖项目资金 50,420.16 50,420.16
绿色畜牧业示范县项目 363,829.80 363,829.80
稳岗、社保补贴 616,178.12 556,239.77
车辆处置奖补资金 20,200.00
白羽肉鸡全程绿色层叠式笼养模式的优化与示范课题
76,000.00
补助款
拆迁补偿款 680,132.00
烟台市牟平区农业农村局绿色食品续展奖补 40,000.00
169
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2019 年乡村振兴重大专项资金 2,000.00
农机补贴款 108,000.00
科学技术发展专项补助款 100,000.00
禽畜养殖大棚拆除经营补偿款 357,093.00
烟台市牟平区总工会会员认证补贴 1,720.00
规模养殖场动物疫病强制免疫“先打后补”经费补贴 87,600.00
民族团结进步示范单位补助资金 7,000.00
疫苗补贴 905,091.00 68,100.00
2021 年度生态文明建设财政奖补资金 2,000,000.00
2020 年省级工业转型发展资金 10,000.00
合计 4,358,239.16 2,713,614.81
42、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益 -11,300,756.14 -296,179.57
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入 350,000.00 350,000.00
理财产品收益 107,016,307.89 91,501,175.05
合计 96,065,551.75 91,554,995.48
43、公允价值变动收益
单位：元
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产 29,540,357.84 5,583,357.56
合计 29,540,357.84 5,583,357.56
44、信用减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
其他应收款坏账损失 -860,426.90 -52,688.20
应收账款坏账损失 -262,333.88 1,277,288.54
合计 -1,122,760.78 1,224,600.34
170
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45、资产减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
二、存货跌价损失及合同履约成本减值损失 -6,333,311.49 -4,079,027.60
合计 -6,333,311.49 -4,079,027.60
46、资产处置收益
单位：元
资产处置收益的来源 本期发生额 上期发生额
非流动资产处置利得合计 -11,050.77
其中：固定资产处置利得 -11,050.77
47、营业外收入
单位：元
计入当期非经常性损益的金
项目 本期发生额 上期发生额
额
卫生清理费及其他 351,190.23 76,585.47 351,190.23
合计 351,190.23 76,585.47 351,190.23
48、营业外支出
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额 计入当期非经常性损益的金额
对外捐赠 20,000.00 20,000.00
非流动资产毁损报废损失 4,381,318.46 2,864,461.61 4,381,318.46
补偿及其他 832,968.36 197,506.64 832,968.36
合计 5,234,286.82 3,061,968.25 5,234,286.82
49、所得税费用
（1）所得税费用表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 7,874,721.53 -5,685,067.92
递延所得税费用 -3,424,404.12 -3,993,019.37
171
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合计 4,450,317.41 -9,678,087.29
（2）会计利润与所得税费用调整过程
单位：元
项目 本期发生额
利润总额 91,915,444.49
按法定/适用税率计算的所得税费用 22,978,861.13
调整以前期间所得税的影响 7,246,553.87
非应税收入的影响 -21,819,832.42
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 119,499.70
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响 -4,064,535.53
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏损的影响 190,344.27
技术开发费加计扣除的影响 -200,573.61
所得税费用 4,450,317.41
50、其他综合收益
详见附注第七节、32、其他综合收益。
51、现金流量表项目
（1）收到的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
补贴收入 3,639,989.12 1,995,364.77
利息收入 10,541,413.18 6,455,326.01
往来款项及其他 20,123,801.06 64,415,675.27
合计 34,305,203.36 72,866,366.05
（2）支付的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
销售费用中现金支出 2,649,920.01 3,160,069.55
管理费用及研发费用中现金支出 20,665,797.13 18,380,594.55
往来款项及其他 17,433,780.46 22,378,971.78
172
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合计 40,749,497.60 43,919,635.88
（3）收到的其他与投资活动有关的现金
（4）支付的其他与投资活动有关的现金
（5）收到的其他与筹资活动有关的现金
（6）支付的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
非公开发行费用 1,100,000.00
支付给少数股东减资款 7,200,000.00 7,200,000.00
土地租赁 6,717,617.50
合计 13,917,617.50 8,300,000.00
52、现金流量表补充资料
（1）现金流量表补充资料
单位：元
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量： -- --
净利润 87,465,127.08 357,581,436.08
加：资产减值准备 7,456,072.27 2,854,427.26
固定资产折旧、油气资产折耗、生
220,631,916.42 198,382,755.52
产性生物资产折旧
使用权资产折旧
无形资产摊销 2,931,928.01 2,263,698.72
长期待摊费用摊销 19,540.72 1,063,875.17
处置固定资产、无形资产和其他长
19,744.61 11,050.77
期资产的损失（收益以“－”号填列）
固定资产报废损失（收益以“－”
4,361,573.85 2,864,461.61
号填列）
公允价值变动损失（收益以“－”
-29,540,357.84 -5,583,357.56
号填列）
财务费用（收益以“－”号填列） 8,250,681.02 11,513,561.35
投资损失（收益以“－”号填列） -96,065,551.75 -91,554,995.48
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递延所得税资产减少（增加以“－”
-15,556,359.60
号填列）
递延所得税负债增加（减少以“－”
12,131,955.48 -3,993,019.37
号填列）
存货的减少（增加以“－”号填列） -212,704,312.68 -7,899,959.54
经营性应收项目的减少（增加以
-113,927,551.78 28,592,880.64
“－”号填列）
经营性应付项目的增加（减少以
36,486,442.57 56,462,822.35
“－”号填列）
其他
经营活动产生的现金流量净额 -88,039,151.62 552,559,637.52
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动： -- --
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况： -- --
现金的期末余额 505,224,690.02 1,177,549,730.27
减：现金的期初余额 1,177,549,730.27 621,629,733.59
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 -672,325,040.25 555,919,996.68
（2）现金和现金等价物的构成
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一、现金 505,224,690.02 1,177,549,730.27
其中：库存现金 318,823.01 192,661.02
可随时用于支付的银行存款 504,905,867.01 1,177,357,069.25
三、期末现金及现金等价物余额 505,224,690.02 1,177,549,730.27
其他说明：
53、所有权或使用权受到限制的资产
单位：元
项目 期末账面价值 受限原因
货币资金 500,000.00 票据保证金
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交易性金融资产-国开债 53,897,300.00 借款质押
合计 54,397,300.00 --
54、政府补助
（1）政府补助基本情况
单位：元
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
绿色肉鸡产业化集成技术开发项目 304,000.08 其他收益 304,000.08
畜禽标准化养殖项目资金 50,420.16 其他收益 50,420.16
绿色畜牧业示范县项目 363,829.80 其他收益 363,829.80
稳岗、社保补贴 616,178.12 其他收益 616,178.12
疫苗补贴 905,091.00 其他收益 905,091.00
科学技术发展专项补助款 100,000.00 其他收益 100,000.00
烟台市牟平区总工会会员认证补贴 1,720.00 其他收益 1,720.00
民族团结进步示范单位补助资金 7,000.00 其他收益 7,000.00
2021 年度生态文明建设财政奖补资金 2,000,000.00 其他收益 2,000,000.00
2020 年省级工业转型发展资金 10,000.00 其他收益 10,000.00
合计 4,358,239.16 4,358,239.16
八、合并范围的变更
1、其他
报告期内合并财务报表范围未发生变更。
九、在其他主体中的权益
1、在子公司中的权益
（1）企业集团的构成
持股比例 取得
子公司名称 主要经营地 注册地 业务性质
直接 间接 方式
山东仙坛食品 山东省烟台市牟平区沁水 山东省烟台市牟平区沁
食品加工 100.00% 设立
有限公司 工业园崔山大街 288 号 水工业园崔山大街 288 号
烟台仙坛油脂
牟平工业园区（城东） 牟平工业园区（城东） 油料加工 100.00% 设立
有限公司
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山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
山东仙坛鸿食 山东省烟台市牟平区沁水 山东省烟台市牟平区沁
食品加工 100.00% 设立
品有限公司 工业园崔山大街 288 号 水工业园崔山大街 288 号
山东仙坛仙食 山东省烟台市牟平区沁水 山东省烟台市牟平区沁
食品加工 100.00% 设立
品有限公司 工业园崔山大街 288 号 水工业园崔山大街 288 号
山东仙坛生物 山东省烟台市牟平区玉林 山东省烟台市牟平区玉 有机肥的研发、生产、技
90.00% 设立
科技有限公司 店镇尺坎村 林店镇尺坎村 术转让及销售
山东仙坛蓬莱 山东省蓬莱市刘家沟镇刘 山东省蓬莱市刘家沟镇 种鸡饲养；种蛋、鸡苗销
52.00% 设立
禽业有限公司 家沟村 刘家沟村 售；商品鸡饲养、销售
山东仙坛清食 山东省烟台市牟平区沁水 山东省烟台市牟平区沁
食品加工 100.00% 设立
品有限公司 工业园崔山大街 288 号 水工业园崔山大街 288 号
山东仙坛诸城 山东省潍坊市诸城市昌城 山东省潍坊市诸城市昌 种鸡繁育、家禽饲养、肉
92.86% 设立
食品有限公司 镇仙坛路 1 号 城镇仙坛路 1 号 制品及副产品加工销售
烟台市牟平区
仙坛职业技能 山东省烟台市牟平区崔山 山东省烟台市牟平区崔 营利性民办职业技能培
100.00% 设立
培训学校有限 大街 288 号 山大街 288 号 训机构
公司
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
不适用
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：
不适用
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
不适用
确定公司是代理人还是委托人的依据：
不适用
其他说明：
烟台仙坛油脂有限公司已于2021年7月9日注销。仙坛股份对山东仙坛诸城食品有限公司的认缴出资额为65,000.00万元，
认缴出资比例为92.86%，实缴出资额为49,910.00万元，实缴出资比例为90.89%。仙坛股份对烟台市牟平区仙坛职业技能培
训学校有限公司的认缴出资额为30.00万元，认缴出资比例为100.00%，尚未出资。
（2）重要的非全资子公司
单位：元
本期归属于少数股东 本期向少数股东宣 期末少数股东权
子公司名称 少数股东持股比例
的损益 告分派的股利 益余额
山东仙坛蓬莱禽业有限公司 48.00% 6,501,517.91 90,145,149.06
山东仙坛生物科技有限公司 10.00% -292,153.01 3,389,154.42
山东仙坛诸城食品有限公司 7.14% -1,016,180.40 51,418,217.01
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（3）重要非全资子公司的主要财务信息
单位：元
期末余额 期初余额
子公司名称 非流动
流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合计 流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 负债合计
负债
山东仙坛蓬莱
142,063,295.77 57,564,937.74 199,628,233.51 5,650,000.18 6,175,839.46 11,825,839.64 154,384,222.84 48,576,678.83 202,960,901.67 5,703,336.78 5,703,336.78
禽业有限公司
山东仙坛生物
2,284,658.78 57,257,736.29 59,542,395.07 25,373,669.11 25,373,669.11 177,621.09 42,931,007.15 43,108,628.24 17,918,372.19 17,918,372.19
科技有限公司
山东仙坛诸城
884,375,768.63 534,200,152.06 1,418,575,920.69 845,601,553.85 26,184,356.58 871,785,910.43 460,823,298.07 242,880,793.85 703,704,091.92 538,256,316.67 538,256,316.67
食品有限公司
单位：元
本期发生额 上期发生额
子公司名称
营业收入 净利润 综合收益总额 经营活动现金流量 营业收入 净利润 综合收益总额 经营活动现金流量
山东仙坛蓬莱
73,342,091.77 13,544,828.98 13,544,828.98 48,150,214.74 54,659,913.77 5,991,595.22 5,991,595.22 38,504,187.28
禽业有限公司
山东仙坛生物
6,916,468.80 -2,921,530.09 -2,921,530.09 9,961,727.89 -820,339.32 -820,339.32 -2,142,440.87
科技有限公司
山东仙坛诸城
254,301,903.33 -9,757,764.99 -9,757,764.99 112,012,458.07 7,027,194.65 7,027,194.65 380,944,462.24
食品有限公司
177
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2、在合营安排或联营企业中的权益
（1）重要的合营企业或联营企业
持股比例 对合营企业或联营企业
合营企业或联营企业名称 主要经营地 注册地 业务性质
直接 间接 投资的会计处理方法
山东省烟台市牟平区大窑街道
山东仙祥电气有限公司 山东省烟台市 电器生产与销售 33.33% 权益法
蛤堆后村南
山东省潍坊市诸城市林家村镇
山东益仙种禽有限公司 山东省潍坊市诸城市 种畜禽经营 30.00% 权益法
三皇庙村西北
山东仙乐生物科技有限公司 山东省烟台市 烟台市牟平区崔山大街 288 号 饲料经营 50.00% 权益法
3、其他
山东仙祥电气有限公司、山东仙乐生物科技有限公司成立后未注资，也无业务发生。
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十、与金融工具相关的风险
公司在经营过程中面临各种金融风险：信用风险、市场风险和流动性风险。公司经营管理层全面负责风险管理目标和政
策的确定，并对风险管理目标和政策承担最终责任。风险管理的总体目标是在不过度影响公司竞争力和应变力的情况下，制
定尽可能降低风险的风险管理政策。
1、信用风险
信用风险是指金融工具的一方不履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。
为降低信用风险，本公司制定了相关的内部控制政策负责确定信用额度、进行信用审批，包括外部信用评级和在某些情
况下的银行资信证明（当此信息可获取时），并执行其他监控程序以确保采取必要的措施回收过期债权。因此，本公司管理
层认为本公司所承担的信用风险已经大为降低。
本公司信用风险主要产生于应收账款、其他应收款、应收票据等，这些金融资产的信用风险源自交易对手违约，最大风
险敞口等于这些工具的账面金额。
（1）本公司的流动资金存放在信用评级较高的银行，故流动资金的信用风险较低。
（2）资产负债表日，公司按会计政策计提了坏账准备。
2、市场风险
金融工具的市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险，包括外汇风险、利
率风险和其他价格风险。
（1）外汇风险
外汇风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本公司报告期期末外币余额为
零，无外汇风险。
（2）利率风险
利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。本公司报告期内短期借款利率
均为固定利率，故利率风险较低。
3、流动性风险
流动性风险，是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。本公司的政策是确
保拥有充足的现金以偿还到期债务。流动性风险由本公司的财务部门集中控制。财务部门通过监控现金余额等以确保公司在
所有合理预测的情况下拥有充足的资金偿还债务。
179
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十一、公允价值的披露
1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
单位：元
期末公允价值
项目
第一层次公允价值计量 第二层次公允价值计量 第三层次公允价值计量 合计
一、持续的公允价值计量 -- -- -- --
（一）交易性金融资产 2,561,445,474.03 6,029,589.04 2,567,475,063.07
1.以公允价值计量且其变动计入
2,561,445,474.03 6,029,589.04 2,567,475,063.07
当期损益的金融资产
（三）其他权益工具投资 8,309,607.91 8,309,607.91
持续以公允价值计量的资产总额 2,561,445,474.03 6,029,589.04 8,309,607.91 2,575,784,670.98
二、非持续的公允价值计量 -- -- -- --
2、持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价。
3、持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值。
4、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
相关资产或负债的不可观察输入值。采用第三层次公允价值计量的资产系公司持有的非交易性权益工具投资，其期末公
允价值以被投资单位的期末净资产作为重要依据。
十二、关联方及关联交易
1、本企业的母公司情况
母公司对本企业 母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本
的持股比例 的表决权比例
本企业的母公司情况的说明
本公司无母公司，王寿纯夫妇为本公司的控股股东。
本企业最终控制方是王寿纯夫妇。
2、本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注九、1。
180
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3、本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注九、2。
4、其他关联方情况
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
王寿纯 控股股东
曲立荣 公司股东
烟台仙丰包装彩印有限公司 曲立荣之妹控制的企业
烟台高尔夫有限公司 王寿纯之子控制的企业
山东仙润实业有限公司 王寿纯之子控制的企业
烟台仙鹏塑料制品有限公司 曲立荣之弟媳控制的企业
5、关联交易情况
（1）购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 获批的交易额度 是否超过交易额度 上期发生额
烟台仙丰包装彩印有限公司 包装物 22,279,390.61 30,000,000.00 否 22,145,281.12
烟台仙鹏塑料制品有限公司 包装袋 15,508,175.29 17,000,000.00 否 11,723,413.46
出售商品/提供劳务情况表
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
烟台仙鹏塑料制品有限公司 鸡产品 6,520.63
烟台高尔夫有限公司 鸡产品 3,601.49 5,184.11
山东仙润实业有限公司 鸡产品 389.13
（2）关联担保情况
本公司作为担保方
单位：元
被担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日 担保是否已经履行完毕
山东仙坛仙食品有限公司 35,000,000.00 2021 年 03 月 04 日 2022 年 02 月 08 日 否
山东仙坛仙食品有限公司 100,000,000.00 2021 年 05 月 26 日 2022 年 05 月 25 日 否
山东仙坛仙食品有限公司 45,000,000.00 2021 年 05 月 28 日 2022 年 05 月 26 日 否
181
山东仙坛股份有限公司 2021 年年度报告全文
山东仙坛仙食品有限公司 100,000,000.00 2021 年 08 月 05 日 2022 年 08 月 04 日 否
（3）关键管理人员报酬
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 2,210,295.00 1,894,987.00
6、关联方应收应付款项
（1）应收项目
单位：元
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
其他应收款 山东益仙种禽有限公司 687,731.45
（2）应付项目
单位：元
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付账款 烟台仙丰包装彩印有限公司 2,486,134.35 2,103,266.86
应付账款 烟台仙鹏塑料制品有限公司 1,731,216.77 145,076.11
其他应付款 山东益仙种禽有限公司 5,438,820.55
十三、股份支付
1、股份支付总体情况
□ 适用 √ 不适用
2、以权益结算的股份支付情况
□ 适用 √ 不适用
3、以现金结算的股份支付情况
□ 适用 √ 不适用
4、股份支付的修改、终止情况
本期无股份支付的修改、终止情况。
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5、其他
十四、承诺及或有事项
1、重要承诺事项
资产负债表日存在的重要承诺
截至2021年12月31日，公司无其他影响本财务报表阅读和理解的重大承诺事项。
2、或有事项
（1）资产负债表日存在的重要或有事项
截至2021年12月31日，公司不存在需要披露的重大或有事项。
（2）公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明
公司不存在需要披露的重要或有事项。
十五、资产负债表日后事项
1、利润分配情况
单位：元
拟分配的利润或股利 86,053,872.70
经审议批准宣告发放的利润或股利 86,053,872.70
2、其他资产负债表日后事项说明
十六、其他重要事项
1、分部信息
（1）公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
公司系集种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料加工、肉鸡饲养、屠宰加工与销售为一体的企业，公司的主要产品为商品代肉鸡
及鸡肉产品，生产经营主体在国内，无分部报告。
2、其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
公司无其他对投资者决策有重大影响的重要交易和事项。
3、其他
公司为委托养殖户提供建设鸡棚贷款连带责任担保，截至2021年12月31日，养殖户贷款余额3,352.22万元。
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十七、母公司财务报表主要项目注释
1、应收账款
（1）应收账款分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
类别 账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
账面价值 账面价值
金额 比例 金额 计提比例 金额 比例 金额 计提比例
其中：
按组合计提坏账准备的应
845,114,920.55 100.00% 42,255,746.03 5.00% 802,859,174.52 430,855,831.60 100.00% 21,542,791.58 5.00% 409,313,040.02
收账款
其中：
合计 845,114,920.55 100.00% 42,255,746.03 5.00% 802,859,174.52 430,855,831.60 100.00% 21,542,791.58 5.00% 409,313,040.02
按组合计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
按组合计提坏账准备的应收账款 845,114,920.55 42,255,746.03 5.00%
合计 845,114,920.55 42,255,746.03 --
确定该组合依据的说明：
根据应收账款的账龄进行分组。
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□ 适用 √ 不适用
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按账龄披露
单位：元
账龄 账面余额
1 年以内（含 1 年） 845,114,920.55
合计 845,114,920.55
（2）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按组合计提坏账准备 21,542,791.58 20,712,954.45 42,255,746.03
合计 21,542,791.58 20,712,954.45 42,255,746.03
（3）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
单位名称 应收账款期末余额 占应收账款期末余额合计数的比例 坏账准备期末余额
第一名 666,781,096.21 78.90% 33,339,054.81
第二名 178,333,824.34 21.10% 8,916,691.22
合计 845,114,920.55 100.00% --
（4）转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
本报告期公司无转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额情况。
其他说明：
①期末无按单项计提坏账准备的应收账款。
②报告期末公司应收账款中无持公司5%（含5%）以上表决权股份的股东单位欠款。
2、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 1,012,940,942.06 745,391,875.40
合计 1,012,940,942.06 745,391,875.40
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（1）其他应收款
1）其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
保证金、押金 1,100,000.00 1,100,000.00
备用金 85,551.21 79,028.05
往来款 1,091,230,972.31 791,684,965.46
合计 1,092,416,523.52 792,863,993.51
2）坏账准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 未来 12 个月预期 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
信用损失 损失(未发生信用减值) 损失(已发生信用减值)
2021 年 1 月 1 日余额 47,472,118.11 47,472,118.11
2021 年 1 月 1 日余额在本期 —— —— —— ——
本期计提 32,003,463.35 32,003,463.35
2021 年 12 月 31 日余额 79,475,581.46 79,475,581.46
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□ 适用 √ 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 账面余额
1 年以内（含 1 年） 844,645,444.25
1至2年 124,492,749.56
2至3年 123,079,438.71
3 年以上 198,891.00
3至4年 41,488.90
5 年以上 157,402.10
合计 1,092,416,523.52
3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
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本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
坏账准备 47,472,118.11 32,003,463.35 79,475,581.46
合计 47,472,118.11 32,003,463.35 79,475,581.46
4）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款期末 坏账准备期末
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄
余额合计数的比例 余额
第一名 往来款 743,480,597.04 1 年以内、1-2 年 68.06% 41,394,090.89
第二名 往来款 182,152,234.60 1 年以内、1-2 年 16.67% 11,107,611.73
第三名 往来款 148,991,622.78 1 年以内、2-3 年 13.64% 25,742,174.56
第四名 往来款 12,089,491.90 1 年以内 1.11% 604,474.60
第五名 保证金、押金 1,000,000.00 2-3 年 0.09% 200,000.00
合计 -- 1,087,713,946.32 -- 99.57% 79,048,351.78
5）转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
本报告期公司无转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额。
其他说明：
①报告期内无单独计提坏账准备的其他应收款。
②期末其他应收款中无应收持公司5%（含5%）以上表决权股份的股东单位欠款。
③报告期内公司无以其他应收款进行证券化的交易情况。
3、长期股权投资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
对子公司投资 813,900,000.00 813,900,000.00 419,800,000.00 419,800,000.00
对联营、合营企业投资 48,403,064.29 48,403,064.29 59,703,820.43 59,703,820.43
合计 862,303,064.29 862,303,064.29 479,503,820.43 479,503,820.43
（1）对子公司投资
单位：元
被投资单位 期初余额(账面 本期增减变动 期末余额(账面 减值准备
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价值) 追加投资 减少投资 计提减值准备 其他 价值) 期末余额
山东仙坛食品有限公司 38,000,000.00 38,000,000.00
烟台仙坛油脂有限公司 2,000,000.00 2,000,000.00
山东仙坛鸿食品有限公司 80,000,000.00 80,000,000.00
山东仙坛仙食品有限公司 80,000,000.00 80,000,000.00
山东仙坛蓬莱禽业有限公司 10,400,000.00 7,800,000.00 2,600,000.00
山东仙坛生物科技有限公司 23,500,000.00 10,700,000.00 34,200,000.00
山东仙坛清食品有限公司 77,900,000.00 2,100,000.00 80,000,000.00
山东仙坛诸城食品有限公司 108,000,000.00 391,100,000.00 499,100,000.00
合计 419,800,000.00 403,900,000.00 9,800,000.00 813,900,000.00
（2）对联营、合营企业投资
单位：元
本期增减变动
减值准
期初余额(账 其他综 其他 宣告发放 计提 期末余额(账
投资单位 追加 减少 权益法下确认 其 备期末
面价值) 合收益 权益 现金股利 减值 面价值)
投资 投资 的投资损益 他 余额
调整 变动 或利润 准备
一、合营企业
二、联营企业
山东益仙种
59,703,820.43 -11,300,756.14 48,403,064.29
禽有限公司
小计 59,703,820.43 -11,300,756.14 48,403,064.29
合计 59,703,820.43 -11,300,756.14 48,403,064.29
（3）其他说明
期末长期股权投资未发生减值情况，故未计提减值准备。
4、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 3,153,217,395.90 3,033,899,885.09 3,012,761,584.60 2,702,875,648.79
其他业务 7,087,058.32 3,093,704.81 5,000,508.50 2,679,429.11
合计 3,160,304,454.22 3,036,993,589.90 3,017,762,093.10 2,705,555,077.90
与履约义务相关的信息：
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公司按合同规定办理与履约义务相关的支付款项、转让商品等经营活动，与本期营业收入相关的履约义务已完成。
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 0.00 元，其中，元预计将于年度确认
收入，元预计将于年度确认收入，元预计将于年度确认收入。
其他说明：
5、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益 -11,300,756.14 -296,179.57
处置长期股权投资产生的投资收益 8,101,945.20
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入 350,000.00 350,000.00
理财产品收益 13,365,015.70 32,870,505.43
子公司分红 4,160,000.00
合计 14,676,204.76 32,924,325.86
十八、补充资料
1、当期非经常性损益明细表
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益 -4,381,318.46
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密
切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或 4,358,239.16
定量持续享受的政府补助除外）
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务
外，持有交易性金融资产、交易性金融负债产生的
136,906,665.73
公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产交易
性金融负债和可供出售金融资产取得的投资收益
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -501,778.13
减：所得税影响额 19,565,716.48
少数股东权益影响额 2,878,777.53
合计 113,937,314.29 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□ 适用 √ 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
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将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目
的情况说明
□ 适用 √ 不适用
2、净资产收益率及每股收益
每股收益
报告期利润 加权平均净资产收益率
基本每股收益（元/股） 稀释每股收益（元/股）
归属于公司普通股股东的净利润 1.85% 0.10 0.10
扣除非经常性损益后归属于公司普
-0.71% -0.04 -0.04
通股股东的净利润
3、境内外会计准则下会计数据差异
（1）同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
（2）同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
（3）境内外会计准则下会计数据差异原因说明，对已经境外审计机构审计的数据进行差异调节的，应注
明该境外机构的名称
山东仙坛股份有限公司
董事长：王寿纯
2022 年 4 月 23 日
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