劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
劲仔食品集团股份有限公司
2021 年年度报告
2022 年 03 月
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完
整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
公司负责人周劲松、主管会计工作负责人康厚峰及会计机构负责人(会计主管人员)康厚
峰声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 403200000 为基数，向全体股东每 10
股派发现金红利 1.50 元（含税），送红股 0 股（含税），不以公积金转增股本。
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目录
第一节 重要提示、目录和释义 ...................................................... 2
第二节 公司简介和主要财务指标..................................................... 7
第三节 管理层讨论与分析 ......................................................... 11
第四节 公司治理 ................................................................ 39
第五节 环境和社会责任 ........................................................... 56
第六节 重要事项 ................................................................ 58
第七节 股份变动及股东情况 ....................................................... 66
第八节 优先股相关情况 ........................................................... 74
第九节 债券相关情况 ............................................................ 75
第十节 财务报告 ................................................................ 76
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备查文件目录
一、载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。
二、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。
三、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
四、载有法定代表人签名的 2021 年年度报告文本原件。
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释义
释义项 指 释义内容
公司、本公司、劲仔食品、华文食品 指 劲仔食品集团股份有限公司，原华文食品股份有限公司
实际控制人 指 周劲松、李冰玉
控股股东 指 周劲松、李冰玉
平江县劲仔食品有限公司，原平江县华文食品有限公司，公司全资
平江劲仔、平江华文 指
子公司
平江县劲仔农副产品初加工有限公司，原平江县华文农副产品初加
平江劲仔初加工、平江华文初加工 指
工有限公司，公司全资子公司
华文食品肯尼亚公司 指 HUAWENFOOD(KENYA) EPZ LIMITED，公司全资子公司
长沙劲仔 指 长沙市劲仔食品有限公司，公司全资子公司
博味园 指 湖南省博味园食品有限公司，公司控股子公司
辣喜爱 指 湖南辣喜爱食品有限公司，公司控股子公司
佳沃农业 指 佳沃（青岛）现代农业有限公司，公司股东
元、万元 指 人民币元、万元
公司章程 指 《劲仔食品集团股份有限公司章程》
股东大会 指 劲仔食品集团股份有限公司股东大会
董事会 指 劲仔食品集团股份有限公司董事会
监事会 指 劲仔食品集团股份有限公司监事会
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
深交所 指 深圳证券交易所
《上市规则》 指 《深圳证券交易所股票上市规则》
《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》
《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》
报告期、本期 指 2021 年 1 月 1 日至 2021 年 12 月 31 日
上年同期 指 2020 年 1 月 1 日至 2020 年 12 月 31 日
俗称“零食”，是人们除主食以外，在闲暇、休憩时所吃的食品，
休闲食品 指
属于快速消费品的一种
国际标准化组织（International Organization for Standardization，缩
ISO9001 指 写为 ISO）就产品质量管理及质量保证而制定的一项国际化标准，
ISO9001 用于证实企业设计和生产合格产品的过程控制能力
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释义项 指 释义内容
HACCP 中文名为危害分析和关键控制点，是危害识别、评价和控
HACCP 指 制方面的一种科学、合理和系统的方法，以确保食品在消费的生产、
加工、制造、准备和食用等过程中的安全
GMP 中文名为生产质量管理规范，是一套适用于制药、食品等行业
的强制性标准，要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包
GMP 指
装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求，形成
一套可操作的作业规范
当今世界通用的食品安全全球标准，由英国零售商和供应商所建
BRCGS 指 立，旨在强化一系列的食品管理标准，为大小食品企业提供清晰指
南，增进合规性
国际食品标准（International Food Standard），是由 HDE－德国零
售商联盟和 FCD－法国零售商和批发商联盟共同制订的食品供应
IFS 指 商质量体系审核标准。这套标准包含了对食品供应商的品质与安全
卫生保证能力的考核要求，得到了欧洲尤其是德国和法国食品零售
商的广泛认可
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第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息
股票简称 劲仔食品 股票代码 003000
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 劲仔食品集团股份有限公司
公司的中文简称 劲仔食品
公司的外文名称（如有） JINZAI FOOD GROUP CO.,LTD.
公司的外文名称缩写（如有） JINZAI FOOD
公司的法定代表人 周劲松
注册地址 湖南省岳阳市平江高新技术产业园区
注册地址的邮政编码 414517
注册地址名称由湖南省岳阳市平江县伍市镇平江工业园区改为湖南省岳阳市平
公司注册地址历史变更情况
江高新技术产业园区，实际经营地址未发生变化
办公地址 湖南省长沙市开福区万达广场 A 座 46 层
办公地址的邮政编码 410005
公司网址 www.jinzaifood.com.cn
电子信箱 ir@jinzaifood.com.cn
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 丰文姬 涂卓
联系地址 湖南省长沙市开福区万达广场 A 座 46 层 湖南省长沙市开福区万达广场 A 座 46 层
电话 0731-89822256 0731-89822256
传真 0731-89822256 0731-89822256
电子信箱 ir@jinzaifood.com.cn ir@jinzaifood.com.cn
三、信息披露及备置地点
公司披露年度报告的证券交易所网站 深圳证券交易所（www.szse.cn）
证券时报、证券日报、中国证券报、上海证券报 、巨潮资讯网
公司披露年度报告的媒体名称及网址
（http://www.cninfo.com.cn）
公司年度报告备置地点 公司董事会办公室
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四、注册变更情况
组织机构代码 91430600559532577G
公司上市以来主营业务的变化情况（如有） 无变更
历次控股股东的变更情况（如有） 无变更
五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所
会计师事务所名称 中审众环会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址 武汉市武昌区东湖路 169 号中审众环大厦
签字会计师姓名 曾毅凯、何彩林
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
√ 适用 □ 不适用
保荐机构名称 保荐机构办公地址 保荐代表人姓名 持续督导期间
中国（上海）自由贸易试验区世
民生证券股份有限公司 纪大道 1168 号 B 座 2101、2104A 孙振、阙雯磊 2020 年 9 月 14 日-2022 年 12 月 31 日
室
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□ 适用 √ 不适用
六、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
2021 年 2020 年 本年比上年增减 2019 年
营业收入（元） 1,111,046,928.34 909,118,462.77 22.21% 894,828,514.00
归属于上市公司股东的净利润（元） 84,938,851.981 103,283,580.51 -17.76% 118,410,809.56
归属于上市公司股东的扣除非经常
75,317,425.98 74,592,745.56 0.97% 88,425,195.09
性损益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） 192,812,087.14 10,286,761.64 1,774.37% 2 189,147,741.85
基本每股收益（元/股） 0.21 0.28 -25.00% 0.33
稀释每股收益（元/股） 0.21 0.28 -25.00% 0.33
加权平均净资产收益率 9.80% 14.09% -4.29% 19.62%
2021 年末 2020 年末 本年末比上年末增减 2019 年末
总资产（元） 1,075,715,668.11 995,758,600.20 8.03% 788,762,748.24
归属于上市公司股东的净资产（元） 883,136,874.06 868,114,789.20 1.73% 644,557,572.31
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注：1 归属于上市公司股东的净利润较上年同期下降 17.76%，主要是计入当期损益的政府补助减少 2,451.57 万元，股
份支付费用增加 1,009.35 万元，合计影响利润总额减少 3,460.92 万元。
2 经营活动产生的现金流量净额较上年同期增长 1,774.37%，主要是销售商品、提供劳务收到的现金增加所致。
公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在不确
定性
□ 是 √ 否
扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值
□ 是 √ 否
七、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
八、分季度主要财务指标
单位：元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 224,568,912.55 247,805,894.58 278,234,623.88 360,437,497.33
归属于上市公司股东的净利润 21,294,407.78 19,817,856.59 22,901,811.24 20,924,776.37
归属于上市公司股东的扣除非经
19,769,358.84 11,906,092.55 21,492,065.33 22,149,909.26
常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 4,718,895.25 49,178,217.12 32,829,973.19 106,085,001.58
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异
□ 是 √ 否
九、非经常性损益项目及金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
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项目 2021 年金额 2020 年金额 2019 年金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准
-8,657,494.54 -3,009,931.82 387,281.30
备的冲销部分）
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业
务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标 19,281,453.44 43,797,171.76 37,902,778.40
准定额或定量持续享受的政府补助除外）
委托他人投资或管理资产的损益 1,284,652.03 331,284.92 1,656,143.84
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回 249,615.00
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -635,135.64 -2,945,953.45 -385,925.19
减：所得税影响额 1,754,997.54 9,481,736.46 9,824,278.88
少数股东权益影响额（税后） -102,948.25
合计 9,621,426.00 28,690,834.95 29,985,614.47 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□ 适用 √ 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目
的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为
经常性损益的项目的情形。
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第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司所处的行业情况
公司主要从事风味休闲食品的研发、生产和销售，现有主要产品有鱼制品、豆制品、禽肉制品等系列。公司以湖湘卤
味工艺为基础，研发出香辣、麻辣、酱汁、糖醋等符合全国消费者口味的休闲卤味零食。公司创始人周劲松于1990年涉足食
品行业，专注于休闲食品领域已经超过30年。经过十余年积累与发展，公司现已成为行业内较为知名的休闲食品企业。
1、卤制品市场稳定增长，休闲卤味零食受欢迎
在消费升级的背景下，卤制食品维持稳定增长趋势。根据中商产业研究院相关统计数据，卤制品行业规模从 2016 年的
1982 亿元增长至 2020 年的 2540 亿元，年均复合增长率为 6.3%，其中休闲卤制品增速大于整体水平，预计 2022 年休闲卤制
食品市场规模有望达 1488 亿元。劲仔食品精选优质的海洋小鱼、非转基因大豆、鸭胸肉等富含优质动物蛋白、植物蛋白的
农副食品为主要原料，将湖湘卤味与现代工艺创新融合，开发出多种符合全国消费者口味的卤味零食。与门店销售型的休闲
卤制品不同，劲仔生产的预包装卤味零食具有方便快捷、消费场景丰富、容易流通等特色，是消费者喜爱的“口袋零食”。
2021 年，劲仔食品的核心单品“劲仔小鱼”被专业机构认证为“全球销量领先的卤味零食”。
2、休闲鱼制品增速可观，劲仔小鱼行业领先
目前休闲鱼制品还处于行业分散、快速发展的阶段，劲仔小鱼已取得市场先机。劲仔食品的核心单品“劲仔小鱼”具
有较高的产品知名度，在休闲鱼制品行业占据领先地位。行业协会资料显示，休闲鱼制品作为加工水产品的重要品类，具备
美味、便捷、便于运输、品质稳定等优势，其增长速度较为可观，未来前景巨大，休闲鱼制品的零售总额约为200亿元，预
计2030年将达到600亿元。整体来看，2017年至2020年，公司休闲鱼制品品类的销售规模稳居休闲鱼制品领域行业第一。线
上渠道来看，根据淘系（天猫、淘宝等）、京东平台数据统计显示，劲仔鱼制品销量连续多年均为即食鱼类零食行业第一。
未来公司将继续夯实龙头地位，引领休闲鱼制品行业进一步发展。
3、休闲豆制品行业分散，劲仔豆制品具有潜力
劲仔食品三大品类中的豆制品目前占比12.91%，属于公司的亿元级产品。根据弗若斯特沙利文报告，休闲豆干制品行
业规模已达到168亿元，预计到2025年，休闲豆干制品行业规模将达到246亿元。休闲豆制品行业存在全国各地消费习惯差异
较大，行业较分散等特点，根据中国食品工业协会豆制品专业委员会相关文件，公司在我国休闲食品行业具有较高的知名度，
2020年公司豆制品销售额在国内休闲豆制品同行业排名前十名。近年来，公司在豆制品的产品升级上持续投入，2021年陆续
开发和储备了“短保鲜卤豆干”、“豆干+”等产品，并推出“长寿”牌豆制品，未来将通过进一步提高产品力和品牌力，
打造休闲豆制品的全国领导品牌。
4、禽肉制品势头强劲，再创公司亿元级单品
近年来国内休闲肉制品发展迅速，具有口味独特、产品多样、食用方便等特点，其中干制品是休闲肉制品重要的产品
类型，包括肉干、肉脯、肉松等多种产品。公司禽肉制品主要产品手撕肉干选用优质鸭胸肉，以独特的烘烤卤制工艺制作而
成，属于风味独特、营养健康的肉干类零食。劲仔“手撕肉干”产品自上市以来快速发展，2021年，公司禽肉制品销售收入
同比增长64.49%，进入公司亿元级单品行列，占比8.78%。
二、报告期内公司从事的主要业务
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
（一）公司的主要业务
劲仔食品集团股份有限公司是一家以风味休闲食品研发、生产与销售为核心的现代化食品企业，于2020年9月14日在深
交所主板挂牌上市，成为“鱼类零食第一股”。公司创始人周劲松于1990年涉足食品行业，专注于休闲食品领域已经超过30
年。公司聚焦深耕休闲鱼制品、豆制品、禽肉制品“三大品类”，发挥公司自主制造的核心优势，坚持深化营销网络建设，
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持续品牌经营，优化产品结构，提高智能制造水平，巩固现有产品品类行业领先地位，以进一步提高公司市场竞争力和持续
盈利能力。公司主要品牌为“劲仔”、“别没劲”、“博味园”、“长寿”等，主要口味包括麻辣、香辣、酱香、糖醋、湖湘
劲辣、热辣火锅等多种口味。
报告期内，公司主营业务未发生重大变化。
（二）公司的主要产品
公司精选优质的海洋小鱼、非转基因大豆、鸭胸肉等富含优质动物蛋白、植物蛋白的农副食品为主要原料，采用现代化
食品加工工艺，研发与生产传统辣卤风味的休闲食品，主要产品如下：
（三）公司的主要经营模式
1、采购模式
公司设立了计划采购部，统一负责采购事宜。日常生产中主要采购的原材料包括鳀鱼干、大豆、粮油、包装材料及其他
辅料等。日常采购过程中，公司对采购的每个环节均制定了规范的要求，严格控制物料需求的确定、采购计划的编制、采购
订单下达、入库检验、款项支付等各个环节。对不同种类的原材料，计划采购部会根据其供需特点，制定不同的采购计划，
保障公司生产过程所需物料的稳定供应。
2、生产模式
公司生产模式主要为自主生产，实行“以销定产”的生产模式，根据销售订单和市场需求情况合理制定生产计划，并组织
各生产基地有序生产。目前主要设有两大生产基地：湖南省平江高新技术产业园区生产基地和湖南省岳阳市经开区康王工业
园生产基地。湖南省平江高新技术产业园区生产基地主要生产鱼制品、禽肉制品，岳阳市经开区生产基地主要生产豆制品。
3、销售模式
公司销售模式包括经销模式和直营模式。经销模式是公司最主要的销售模式，采用买断式的销售方式及先款后货的结算
方式。公司与经销商签订年度经销框架合同，由经销商在双方经销合同约定的框架内，根据销售需求向公司下达订单，由公
司负责发货、运输，经销商负责销售给最终客户。经销模式下，公司授权经销商在指定的销售区域内利用自身的渠道销售公
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司产品，公司为经销商提供业务开发、市场开拓、人员培训等方面的支持。直营模式是指公司通过线上(B2C)及线下向直销
商超系统、终端客户以及与京东“京喜通”、天猫超市、京东自营等平台(B2B)合作销售的模式。线上自营销售(B2C)是公司
通过天猫旗舰店、抖音小店、京东专卖店、快手小店等平台进行销售的模式。
经过多年的渠道精耕和市场拓展，公司建立了覆盖全国省、市、县的经销网络，构建了线下传统流通渠道、现代渠道和
线上渠道立体式渠道结构，是行业内较早专注全国市场并占据领先地位的企业。
4、研发模式
公司设有独立的研发部门。研发部门作为公司新产品研究开发的主导部门，负责根据公司战略目标制定研发计划，主导
研发过程的进行，确保研发过程按时有序完成，并保障研发成果的有效转化。
公司还成立了食品研究院，建立了更加完善的研发体系，从市场信息调研、研发方案设计、样品小试、生产线中试、内
外部科学评测等多个方面对技术研发进行统一筹划和协调。
（四）主要竞争优势
有关竞争优势内容已在本报告中第三节“管理层讨论与分析/ 三、核心竞争力分析”部分阐述。
（五）存在的风险因素
有关风险因素内容已在本报告中第三节“管理层讨论与分析/十一、公司未来发展的展望”部分予以描述。敬请广大投资
者注意投资风险。
主要销售模式
公司销售模式包括经销模式和直营模式。经销模式是公司最主要的销售模式，采用买断式的销售方式及先款后货的结算
方式。公司与经销商签订年度经销框架合同，由经销商在双方经销合同约定的框架内，根据销售需求向公司下达订单，由公
司负责发货、运输，经销商负责销售给最终客户。经销模式下，公司授权经销商在指定的销售区域内利用自身的渠道销售公
司产品，公司为经销商提供业务开发、市场开拓、人员培训等方面的支持。直营模式是指公司通过线上B2C（天猫旗舰店、
抖音小店、京东专卖店、快手小店等）、线上B2B（京东“京喜通”、天猫超市、京东自营等平台）、线下直销商超系统、
线下终端客户合作销售的模式。
营业收入及毛利率变动情况
1、公司不同销售模式下营业收入及毛利率变动情况
单位：元
上年同期 本报告期营 营业收入同 本报告期 上年同期 本报告期 上年同期 毛利率
项目 本报告期营业收入
营业收入 业收入占比 比增减 营业成本 营业成本 毛利率 毛利率 变动
鱼制品 741,348,612.75 668,035,120.26 66.73% 10.97% 534,275,494.01 490,521,150.49 27.93% 26.57% 1.36%
豆制品 127,633,367.48 115,995,360.30 11.49% 10.03% 99,184,995.09 84,120,004.20 22.29% 27.48% -5.19%
经销模式 禽肉制品 92,075,960.77 58,803,427.05 8.29% 56.58% 74,112,719.47 44,967,405.86 19.51% 23.53% -4.02%
其他 11,676,114.45 7,027,354.91 1.05% 66.15% 9,392,227.94 5,903,692.13 19.56% 15.99% 3.57%
小计 972,734,055.45 849,861,262.52 87.55% 14.46% 716,965,436.51 625,512,252.68 26.29% 26.40% -0.10%
鱼制品 80,885,452.32 41,134,610.85 7.28% 96.64% 52,495,004.73 27,036,576.79 35.10% 34.27% 0.83%
豆制品 15,806,663.98 9,417,464.72 1.42% 67.84% 10,411,260.35 6,301,855.22 34.13% 33.08% 1.05%
直营模式 禽肉制品 5,430,910.83 475,474.02 0.49% 1042.21% 5,361,612.54 338,269.25 1.28% 28.86% -27.58%
其他 36,189,845.76 8,229,650.66 3.26% 339.75% 27,728,850.60 2,961,271.16 23.38% 64.02% -40.64%
小计 138,312,872.89 59,257,200.25 12.45% 133.41% 95,996,728.22 36,637,972.42 30.59% 38.17% -7.58%
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鱼制品 822,234,065.07 709,169,731.11 74.01% 15.94% 586,770,498.74 517,557,727.28 28.64% 27.02% 1.62%
豆制品 143,440,031.46 125,412,825.02 12.91% 14.37% 109,596,255.44 90,421,859.42 23.59% 27.90% -4.31%
禽肉制品 97,506,871.60 59,278,901.07 8.78% 64.49% 79,474,332.01 45,305,675.11 18.49% 23.57% -5.08%
其他 47,865,960.21 15,257,005.57 4.31% 213.73% 37,121,078.54 8,864,963.29 22.45% 41.90% -19.45%
合计 1,111,046,928.34 909,118,462.77 100.00% 22.21% 812,962,164.73 662,150,225.10 26.83% 27.17% -0.34%
（1）销售模式收入变动分析
经销模式营业收入增长14.46%，主要是公司加强终端建设以及渠道拓展获得了消费者的认可。直营模式营业收入增长
133.41%，主要是直销系统以及线上直播新增销售收入的增加所致。
（2）产品收入变动分析
禽肉制品营业收入增长64.49%，其他类营业收入增长213.73%，主要是现有产品优化升级、渠道拓展以及新产品上市带
来增量收入。
（3）产品毛利率变动分析
豆制品毛利率下降4.31%，主要是原料黄豆价格上涨以及新增短保豆干产品毛利率低于上年同期平均毛利率所致；禽肉
制品毛利率下降5.08%，主要是部分原料价格上涨以及新产品上市初期毛利率较低所致；其他毛利率下降19.45%，主要是受
产品结构以及新产品毛利率低于平均毛利率所致。
注：报告期公司商超系统销售规模不断壮大，为了更好体现公司不同销售模式下的经营情况，将经销模式下商超销售收
入调整至直营模式，同时调整了可比数据。
2、公司线上及线下营业收入及毛利率变动情况
本报告期 上年同期 本报告期营 营业收入 本报告期 上年同期 本报告期 上年同期 毛利率
项目
营业收入 营业收入 业收入占比 同比增减 营业成本 营业成本 毛利率 毛利率 变动
线上销售 207,833,931.25 168,532,719.74 18.71% 23.32% 152,353,713.10 125,717,568.16 26.69% 25.40% 1.29%
线下销售 903,212,997.09 740,585,743.03 81.29% 21.96% 660,608,451.63 536,432,656.94 26.86% 27.57% -0.71%
合计 1,111,046,928.34 909,118,462.77 100.00% 22.21% 812,962,164.73 662,150,225.10 26.83% 27.17% -0.34%
经销模式
√ 适用 □ 不适用
经销模式是公司最主要的销售模式，采取买断式的销售方式及先款后货的结算方式。
按区域分类情况如下：
本报告期 上年同期 本报告期营 营业收入 本报告期 上年同期 本报告期 上年同期 毛利率
项目
营业收入 营业收入 业收入占比 同比增减 营业成本 营业成本 毛利率 毛利率 变动
华东 241,810,213.45 220,992,136.33 21.76% 9.42% 176,523,122.78 162,205,554.68 27.00% 26.60% 0.40%
华中 201,407,988.88 159,798,893.73 18.13% 26.04% 155,866,450.42 121,232,288.15 22.61% 24.13% -1.52%
经销 西南 161,950,761.51 136,077,394.56 14.58% 19.01% 116,830,976.00 100,194,572.07 27.86% 26.37% 1.49%
模式 华南 150,313,819.35 128,535,383.60 13.53% 16.94% 107,481,026.69 93,318,212.13 28.50% 27.40% 1.10%
华北 125,186,113.34 122,726,559.79 11.27% 2.00% 91,178,205.09 88,479,841.21 27.17% 27.90% -0.74%
西北 64,468,240.09 55,278,731.75 5.80% 16.62% 48,125,094.58 40,810,937.08 25.35% 26.17% -0.82%
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
东北 25,346,902.90 22,452,439.98 2.28% 12.89% 19,408,370.24 16,672,540.49 23.43% 25.74% -2.31%
境外 2,250,015.93 3,999,722.78 0.20% -43.75% 1,552,190.71 2,598,306.87 31.01% 35.04% -4.02%
合计 972,734,055.45 849,861,262.52 87.55% 14.46% 716,965,436.51 625,512,252.68 26.29% 26.40% -0.10%
经销模式下境外销售收入较上年同期下降43.75%，主要是受国外疫情影响。
2021年经销模式下公司境外销售金额为8,811,187.67元，其中公司自营出口金额为2,250,015.93元，经销商出口金额为
6,561,171.74元。
注：报告期公司商超系统销售规模不断壮大，为了更好体现公司不同销售模式下的经营情况，将经销模式下商超销售收
入调整至直营模式，同时调整了可比数据。
上述各区域划分标准如下：
华东 山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、上海
华中 湖北、湖南、河南
西南 四川、云南、贵州、西藏、重庆
华南 广东、广西、海南
华北 北京、天津、河北、山西、内蒙古
西北 宁夏、新疆、青海、陕西、甘肃
东北 辽宁、吉林、黑龙江
境外 德国、法国、英国、美国、加拿大、日本、韩国等
报告期内，公司经销商数量变化情况如下：
项目 本报告期数量 上年同期数量
期初经销商 1,734 1,388
新增 578 500
撤销 443 154
期末经销商 1,869 1,734
期末经销商数量按区域分类变化情况如下：
项目 本报告期数量 上年同期数量 同比增减
华东 563 513 9.75%
华南 160 148 8.11%
华北 252 235 7.23%
西南 312 296 5.41%
境内
华中 269 250 7.60%
西北 214 207 3.38%
东北 87 76 14.47%
小计 1,857 1,725 7.65%
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
境外 12 9 33.33%
合计 1,869 1,734 7.79%
境外客户较期初增长33.33%，主要是扩展海外渠道。
注：报告期公司商超系统销售规模不断壮大，为了更好体现公司不同销售模式下的经营情况，将经销模式下商超销售收
入调整至直营模式，经销商数量也同时进行了调整。
门店销售终端占比超过 10%
□ 适用 √ 不适用
线上直销销售
√ 适用 □ 不适用
本报告期 本报告期 上年同期 上年同期 营业收入
线上销售平台 产品分类
营业收入 营业收入占比 营业收入 营业收入占比 同比增减
鱼制品 36,050,804.29 72.26% 16,999,822.50 73.77% 112.07%
豆制品 8,612,104.26 17.26% 5,205,001.72 22.59% 65.46%
天猫旗舰店、
禽肉制品 600,360.61 1.20% 226,070.22 0.98% 165.56%
抖音等平台
其他 4,624,423.46 9.27% 614,239.36 2.67% 652.87%
合计 49,887,692.62 100.00% 23,045,133.80 100.00% 116.48%
注：线上直销销售是公司通过天猫旗舰店、抖音小店、京东专卖店、快手小店等销售的模式（B2C），营业收入较上年
同期增长116.48%，主要是直播销售收入增加所致。
占当期营业收入总额 10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过 30%
□ 适用 √ 不适用
采购模式及采购内容
单位：元
采购模式 采购内容 主要采购内容的金额
市场采购 原材料 623,533,251.78
市场采购 燃料及动力 30,036,660.74
注：上述采购金额为不含税金额。
向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过 30%
□ 适用 √ 不适用
主要外购原材料价格同比变动超过 30%
√ 适用 □ 不适用
发生变动的具体原因并说明对主营业务成本的影响
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
2020年采购均价
产品类别 2021年采购均价（元/公斤） 同比增减
（元/公斤）
一级大豆油 9.08 6.31 43.97%
黄豆 6.60 4.92 34.03%
以上价格为不含税价格，黄豆因核定扣除为含税价格。上述成本变动导致公司主营业务成本增加。
主要生产模式
公司生产模式主要为自主生产，实行“以销定产”的生产模式，根据销售订单和市场需求情况合理制定生产计划，并组
织各生产基地有序生产。公司产品90%以上为公司自主生产，目前主要设有两大生产基地：湖南省平江高新技术产业园区生
产基地和湖南省岳阳市经开区康王工业园生产基地。湖南省平江高新技术产业园区生产基地主要生产鱼制品、禽肉制品，岳
阳市经开区生产基地主要生产豆制品。
委托加工生产
□ 适用 √ 不适用
营业成本的主要构成项目
参见第三节“管理层讨论与分析 / 四、主营业务分析/2、收入与成本/（5）营业成本构成”相关内容。
产量与库存量
参见第三节“管理层讨论与分析 / 四、主营业务分析/2、收入与成本/（3）公司实物销售收入是否大于劳务收入”相关
内容。
主要产品产能规划情况：
项目 单位（吨）
设计产能 18,000
鱼制品
在建产能 2,250
设计产能 6,000
豆制品
在建产能 0
设计产能 1,600
禽肉制品
在建产能 0
三、核心竞争力分析
1、品牌优势
随着我国经济水平的发展以及居民消费水平的提高，消费者对休闲食品的需求已从单纯的追求口感向追求品质、体验、
品牌转变。优秀品牌对公司在竞争中发挥的作用至关重要。自成立以来，公司一直高度重视品牌建设和发展，致力于打造国
内外知名休闲食品品牌。2016年，公司的“劲仔牌豆制品”、“劲仔牌风味鱼制品”被湖南省质量技术监督局评选为“湖南
名牌”；“劲仔”品牌被湖南省工商行政管理局评选为“湖南省著名商标”，被中国休闲食品文化节组委会评选为“湖南省
食品安全首选品牌”；公司被湖南省人民政府评定为“湖南省农业产业化龙头企业”。2017年，“劲仔”品牌入选“CCTV
中国品牌榜”；2019年，公司被中国食品工业协会豆制品专业委员会评选为“2019中国豆制品行业50强”。2020年“劲仔”
入选“中国农业品牌公共服务平台水产品推荐品牌”。经过多年的深耕运作，公司的“劲仔”品牌已在全国许多区域的消费
者心目中获得了较高的认可度，拥有众多忠实、稳定的消费者。2021年，“劲仔小鱼”被专业市场调研机构认证为“全球销
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
量领先的卤味零食”；公司被湖南省委省政府授予“新湖南贡献奖”，并入选“农业产业化国家重点龙头企业”。
2、质量优势
公司在产品的食品安全方面要求严谨苛刻，建立了从原材料采购、生产、检验到成品出库各个环节的质量控制标准，对
整个生产过程进行全面管控，最大限度地把控产品质量安全。公司拥有自动化的生产线，制定了严苛的岗位操作规范，切实
提升产品质量。为确保食品卫生安全，公司建立并实施了良好的操作规范，从厂区环境、厂房设置、生产及检测设备、人员
要求、原料与辅料卫生控制、生产加工过程卫生控制、包装与储运过程卫生控制、检验管理等多个方面进行规范管理，保证
食品生产的环境条件、资源提供、卫生控制等得到有效管控。公司秉承诚信厚道，食品安全为先的理念，加强源头管理与设
计，进一步建立预防为主的全面质量管理体系，自2020年以来，在GMP、HACCP、ISO9001认证的基础上通过BRCGS（食品安全
全球标准）、IFS（国际食品标准）双欧洲标准认证。整合BRCGS与IFS的标准要求，从食品安全计划、供应商管理、过程控
制、产品交付、追溯管理、检验等各个环节升级质量管理制度，进一步提高内部质量管理水平，保证产品质量和服务质量。
2020年公司获得“第四届岳阳市市长质量奖”，被中国质量检验协会评为“全国百佳质量标杆企业”。2021年，在公司发起
和组织下，中国水产流通与加工协会、湖南省食品质量安全技术协会、江南大学、湖南农业大学、湖南省食品安全审评认证
中心等12家单位和企业共同编制了《风味熟制小鱼干》团体标准，该标准是全国首个小鱼零食团体标准，为行业树立了质量
标杆。2021年，公司获得由中国质量检验协会颁发的“全国食品行业质量领先品牌”“全国质量诚信标杆企业”等荣誉，以
及由第十九届中国食品安全大会组委会颁发的“2020-2021食品安全诚信单位”称号。
3、渠道优势
公司依托销售实践经验丰富的营销团队，已形成了覆盖全国市场的高效、全面的营销网络体系。目前，公司的营销网络
基本覆盖全国各省、自治区和直辖市，合作经销商1869家，在批发市场、社区便利店、校园超市、BC超市等流通渠道、大型
KA卖场、CVS连锁便利等现代渠道均有广泛布局；国际贸易渠道持续开拓，已出口法国、日本等约30个国家。线上渠道方面，
公司完善电商渠道建设，现已覆盖天猫、京东、拼多多等主流B2C平台，京东京喜通、阿里零售通、1688等主要B2B平台。此
外，还入驻了兴盛优选、美团优选、橙心优选等热门社区团购平台。淘系（天猫、淘宝）、京东等平台数据统计显示，劲仔
鱼制品销量连续多年稳居即食鱼类零食行业第一。经过十余年的经营和积累，凭借公司良好的信誉和过硬的产品质量，公司
在下游行业中积累了一大批优质的客户。依托人员充足、经验丰富的营销团队和优质的经销商客户，公司拥有较强的市场终
端渗透能力和敏锐的市场变化感知能力，在业内具有一定的渠道优势。
4、技术优势
公司致力于利用现代工业技术改造传统行业，高度重视技术进步和工艺改造，投入了大量资金建设现代化生产基地，积
极推进传统风味休闲食品的自动化生产。经过十余年的努力，公司与设备制造厂商合作改良了多种生产设备，并自主开发了
多项生产技术。多年实践经验的积累，公司现拥有风味小鱼加工技术、风味豆干加工技术、自动化设备生产技术等26项行业
领先专利技术，使公司在行业竞争中具有一定的技术优势。2020年，公司获得中国食品工业协会豆制品专业委员会所颁发“中
国豆制品行业科技创新推选项目”奖项。2021年，公司获得中国食品工业协会所颁发“中国食品工业协会科学技术奖”，并
通过湖南省科技厅认定的首个“湖南省健康休闲食品工程技术研究中心”。
5、规模优势
公司自成立以来，始终专注并深耕传统风味休闲食品领域。经过十余年的发展，公司主要产品鱼制品年产能达到了18000
吨，在建产能2250吨，豆制品产能6000吨，禽肉制品产能1600吨，在行业内具有一定的规模优势。在行业上游，公司可以利
用规模优势合理制定采购计划，面对供应商时有着较强的议价能力；在行业下游，公司具有规模化的竞争优势和较强的品牌
影响力，与小规模同行企业相比有更强的市场号召力，对客户的把控较为严格，管理较为规范。经过十余年的市场耕耘和发
展，公司在市场竞争中具备一定的规模优势。
四、主营业务分析
1、概述
2021年是充满挑战的一年。在全球疫情反复、原材料价格不断上行的背景下,公司坚持聚焦卤味零食战略品类，致力品
牌驱动，重点发力渠道建设、产品创新以及人才的引进与培养，稳步实施公司战略规划。2021年上半年，面对消费市场疲软、
生产成本上升等多方面的经营压力，公司稳中求进，积极调整。下半年以来，公司渠道改革初显成效，产品结构不断改善，
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
第三季度、第四季度业绩持续发力。报告期公司实现营业收入11.11亿元，较上年同比增长22.21%，鱼制品、豆制品、禽肉
制品分别增长15.94%、14.37%、64.49%。归属于上市公司股东的净利润8,493.89万元，归属于上市公司股东的扣非后净利润
7,531.74万元，同比增长0.97%。公司资产总额为10.76亿元，同比增长8.03%。
报告期公司主要经营情况及重点工作如下：
（1）持续推进“劲仔”品牌专业化、年轻化发展
1）公司更名为“劲仔食品”，企业与品牌形成合力
2021年4月，公司从上市之初的“华文食品股份有限公司”正式变更名称为“劲仔食品集团股份有限公司”，证券简称变
更为“劲仔食品”，证券代码“003000”保持不变，实现了品牌名、企业名、证券简称协同统一，突出公司的主营业务、商
标和品牌标识，使企业名与品牌名形成合力，提高公司“劲仔”品牌知名度和市场影响力，同时增加投资者对公司业务情况
的理解和投资判断。
2）线上线下相联动，品牌定位与传播更专业化、年轻化
报告期内，公司积极探索品牌定位，聚焦打造销量领先的卤味零食专家品牌形象，培育品类认知，消费者沟通更清晰，
劲仔品牌更专业。公司在品牌传播渠道方面，集中优势资源，线上线下联动打通。传播渠道年轻化，线上通过社交媒体持续
种草，以更高效触达消费者，在抖音、快手、小红书等平台与热门主播KOL绑定，加大劲仔品牌在年轻消费群里中的曝光率；
品牌活动年轻化，紧跟年轻消费群体的关注点，尝试发布贴近Z世代群体热衷的活动形式、话题内容。线下同时加以营销活
动、线下楼宇电梯、地铁高铁等广告投放以扩大品牌知名度，传播公司卤味零食领导品牌地位，实现品牌影响力的快速提升。
（2）以渠道布建为战略重心，坚持全渠道发展
报告期内，劲仔食品坚持线上线下全渠道发展战略，以渠道布建为公司发展核心，持续提高产品的市场竞争力。
1）线下渠道：完善渠道结构，加强终端建设与市场推广
流通渠道是公司的重点渠道，报告期内公司持续加强经销商开发和管理优化。一方面，公司继续加强经销商网络的管理
和建设，稳步发展终端管理型的高质量客户，不断发展壮大经销商队伍，推动更多终端覆盖；另一方面，加强对经销商的培
训、指导、管理和维护，提高经销商活跃度，充分发挥现有的渠道优势，与经销商互利共赢，提升服务质量，积极协助经销
商客户维护和拓展好对应的渠道产品，保障产品在渠道有更强的竞争力。
现代渠道方面，注重经销商布局，持续开发与拓展全国连锁KA、CVS连锁便利系统等以提升现代渠道覆盖率；进驻零食
连锁专卖店等新型现代渠道；多方面加强现代渠道陈列打造与推广投入，树立品牌形象和精细化管理的标杆。
在市场终端建设与推广方面，公司增加市场费用投入，针对优势市场开展“万店陈列”打造专案，精选优质门店，优化
渠道终端陈列情况，提高终端品牌形象。为了更好地适配渠道的发展，提高单店产出，2021年，公司重点推出了三大品类的
大包装产品，促进产品整盒与整袋销售，报告期内市场反馈良好。
2021年，公司经销商数量从1,734家增加至1,869家，增长7.79%，线下销售营业收入增长21.96%。
2）线上渠道：加强核心渠道直营，布局新媒体渠道，品牌视觉升级
2021年，公司调整线上部分核心渠道管理策略，增加直营比重，同时加强线上渠道的深度分销管理。公司重点进行新媒
体渠道布局，在抖音、快手等多平台完成店铺搭建，并加大自营直播投入，同时建立了与头部达人、腰部达人稳定直播合作
机制，以提升线上销量，助力品牌建设。在社区团购部分，公司已入驻兴盛优选、美团、橙心优选等热门社区电商平台。
报告期内，公司对线上品牌视觉进行整体升级，与线下产品形成区隔，全新卡通IP版包装备受年轻消费者青睐。
根据天猫、淘宝、京东等平台数据统计显示，劲仔小鱼连续多年销量稳居即食鱼类零食行业第一。2021年，公司线上销
售营业收入较上年同期增长23.32%,其中线上直营销售增长116.48%。
（3）加大研发投入，三大品类齐发力，产品矩阵持续完善
报告期内，公司加大研发投入，通过对原辅料、工艺、配方等持续研究改良，提升产品的口味口感，满足消费者对产品
风味的需求。在细分需求方面，公司通过原料优势、营养元素添加、降脂降盐等工艺，满足消费者对休闲食品消费升级的营
养、健康化的需求，报告期研发费用同比增长141.82%，食品研究院研发团队逐渐壮大，为产品升级、丰富产品矩阵提供了
有力保障，也为更多热销产品提供了良好基础。
主要品类方面，公司聚焦鱼制品、豆制品、禽肉制品三大品类，根据消费者需求和渠道拓展需要，2021年公司重点推出
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
了三大品类大包装（整袋销售、整盒销售）系列，同时还开发了“湖湘劲辣”“热辣火锅”等创新升级口味产品，优化了产
品结构。报告期内，鱼制品、豆制品、禽肉制品三大品类稳定增长，分别增长15.94%、14.37%及64.49%。
新品方面，报告期内公司推出了短保豆干、素毛肚、鱿鱼、无骨凤爪等新产品，丰富了产品品类，同时还积极研发年节
礼盒、线上专售品类、品牌联名产品等创新产品，满足消费者多样化的需求。公司在产品储备、新品开发方面已取得一定成
果，未来公司将持续创新，研发上市优质新品，不断完善产品矩阵，给消费者带来更多更新的美食体验。
（4）发挥制造优势，品质为先，工艺标准领跑行业
目前，公司90%以上的产品均为自主制造。公司主要产品鱼制品年产能达到了18000吨，在建产能2250吨，豆制品产能6000
吨，禽肉制品产能1600吨，数十年精耕休闲食品行业，积累了一定的制造优势。2021年，公司坚持以品质为先，在公司发起
和组织下，中国水产流通与加工协会、湖南省食品质量安全技术协会、江南大学、湖南农业大学、湖南省食品安全审评认证
中心等12家单位和企业共同编制了全国首个小鱼零食团体标准——《风味熟制小鱼干》团体标准，为行业树立了质量标杆。
（5）信息化升级，提高公司经营管理效率
报告期内，公司在营销数字化转型方面取得进展。通过销售自动化（SFA）实现更有效的管人、更有力地掌控客户资源，
通过实时终端门店数据上报，精细化管理销售人员和客户的互动行为，从而做到“工作有目标、执行有标准、核查有参照、
考核有依据”；线下渠道市场推广活动管理升级，通过营销费用管理（TPM）构建从预算编制、方案制定、活动申请，活动
执行、活动评价和检核、活动结案、费用核销、到活动分析全流程高效管理闭环，保障企业活动流程可管控、活动执行可管
理、费用核销有凭据、活动效果可评估。
（6）完成主要经营目标，长效激励机制已见成效
2021年4月，公司推出首期股权激励方案，进一步建立、健全公司长效激励机制，吸引和留住优秀人才，充分调动公司
核心团队的积极性，有效地将股东利益、公司利益和核心团队个人利益结合在一起，使各方共同关注公司的长远发展。在公
司管理团队的共同努力下，报告期内，公司完成了2021年主要经营目标，进一步提高了公司管理团队的凝聚力和积极性。
2、收入与成本
（1）营业收入构成
单位：元
2021 年 2020 年
同比增减
金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重
营业收入合计 1,111,046,928.34 100% 909,118,462.77 100% 22.21%
分行业
制造业-农副产品
1,111,046,928.34 100.00% 909,118,462.77 100.00% 22.21%
加工业
分产品
鱼制品 822,234,065.07 74.01% 709,169,731.11 78.01% 15.94%
豆制品 143,440,031.46 12.91% 125,412,825.02 13.79% 14.37%
禽肉制品 97,506,871.601 8.78% 59,278,901.07 6.52% 64.49%
其他产品 35,966,494.362 3.24% 7,923,476.09 0.87% 353.92%
其他业务 11,899,465.853 1.07% 7,333,529.48 0.81% 62.26%
分地区
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
华东 284,190,694.79 25.58% 238,457,067.54 26.23% 19.18%
华中 239,235,112.914 21.53% 175,930,583.36 19.35% 35.98%
华南 173,351,042.30 15.60% 138,018,522.12 15.18% 25.60%
西南 172,032,855.55 15.48% 141,570,039.33 15.57% 21.52%
华北 142,548,851.06 12.83% 127,650,880.28 14.04% 11.67%
西北 69,100,438.52 6.22% 58,913,187.80 6.48% 17.29%
东北 28,073,434.65 2.53% 24,250,498.07 2.67% 15.76%
境外 2,514,498.565 0.23% 4,327,684.27 0.48% -41.90%
分销售模式
经销模式 972,734,055.457 87.55% 849,861,262.52 93.48% 14.46%
直营模式 138,312,872.896 12.45% 59,257,200.25 6.52% 133.41%
注：
1 禽肉制品营业收入增长 64.49%，主要是现有产品优化、渠道拓展获得消费者认可，及新产品上市带来增量收入所致。
2 其他产品营业收入较上年同期增长 353.92%，主要是新产品收入增加所致。
3 其他业务收入较同期增长 62.26%主要是公司副产品及材料等销售收入增加所致。
4 公司华中区域营业收入较上年同期增长 35.98%，主要是公司短保豆干等新产品主要销售区域集中在华中，新产品的
上市推广导致收入增长。
5 公司境外营业收入较上年同期下降 41.9%，主要是受国外疫情影响所致。
6 公司直营模式营业收入较上年同期增长 133.41%，主要是直销系统以及线上直播新增销售收入的增加所致。
7 报告期公司商超系统销售规模不断壮大，为了更好体现公司不同销售模式下的经营情况，将经销模式下商超销售收入
调整至直营模式，同时调整了可比数据。
（2）占公司营业收入或营业利润 10%以上的行业、产品、地区、销售模式的情况
√ 适用 □ 不适用
单位：元
营业收入比上 营业成本比上 毛利率比上年
营业收入 营业成本 毛利率
年同期增减 年同期增减 同期增减
分行业
制造业-农副产
1,111,046,928.34 812,962,164.73 26.83% 22.21% 22.78% -0.34%
品加工业
分产品
鱼制品 822,234,065.07 586,770,498.74 28.64% 15.94% 13.37% 1.62%
豆制品 143,440,031.46 109,596,255.44 23.59% 14.37% 21.21% -4.31% 1
分地区
华东 284,190,694.79 205,389,893.37 27.73% 19.18% 18.22% 0.58%
华中 239,235,112.91 182,678,866.19 23.64% 35.98% 42.31% -3.40% 2
21
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
华南 173,351,042.30 123,647,767.21 28.67% 25.60% 23.99% 0.93%
西南 172,032,855.55 123,507,500.26 28.21% 21.52% 18.80% 1.64%
华北 142,548,851.06 103,231,072.11 27.58% 11.67% 12.50% -0.53%
分销售模式
经销模式 972,734,055.454 716,965,436.51 26.29% 14.46% 14.62% -0.10%
直营模式 138,312,872.89 95,996,728.22 30.59% 133.41% 162.01% -7.58% 3
注：1 公司豆制品毛利率下降 4.31%，主要是原料黄豆价格上涨以及新增短保豆干产品毛利率低于上年同期平均毛利率
所致。
2 华中 2021 年平均毛利率下降 3.4%，主要是公司短保豆干等新产品毛利率低于平均毛利率所致。
3 直营模式毛利率较上年同期下降 7.58%，主要是新产品以及线下直营客户定价模式不同于电商 B2B 及 B2C 模式所致。
4 报告期公司商超系统销售规模不断壮大，为了更好体现公司不同销售模式下的经营情况，将经销模式下商超销售收入
调整至直营模式，同时调整了可比数据。
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近 1 年按报告期末口径调整后的主营业务数据
□ 适用 √ 不适用
（3）公司实物销售收入是否大于劳务收入
√ 是 □ 否
行业分类 项目 单位 2021 年 2020 年 同比增减
销售量 吨 17,900.52 15,586.63 14.85%
农副食品加工业-
生产量 吨 18,049.09 15,607.12 15.65%
鱼制品
库存量 吨 479.17 336.12 42.56%
销售量 吨 5,672.941 5,459.62 3.91%
农副食品加工业-
生产量 吨 4,839.99 4,574.29 5.81%
豆制品
库存量 吨 103.36 45.51 127.12%
销售量 吨 1,220.93 678.15 80.04%
农副食品加工业-
生产量 吨 1,232.82 691.58 78.26%
禽肉制品
库存量 吨 19.41 17.17 13.05%
销售量 吨 974.772 268.55 262.98%
农副食品加工业-
生产量 吨
其他产品
库存量 吨 316.41 9.58 3,202.80%
注 1 2021 年豆制品的销量含外购产品 936.71 吨。上年同期包含外购产品 843.27 吨。
2 2021 年其他产品的销量含外购产品 947.60 吨。上年同期含外购产品 262.57 吨。
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明
√ 适用 □ 不适用
鱼制品及豆制品库存量较上年同期增长主要是公司库存量是根据生产及销售计划保有的安全库存以及未满足营业收入
22
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
确认条件的发出商品数量增加所致。
禽肉制品销售量及生产量较上年同期增长主要是产品优化获得消费者认可，渠道不断开拓所致。
其他产品销售量、生产量及库存量均较上年同期增长主要是公司新产品及外购新品类产品上市销售所致。
（4）公司已签订的重大销售合同、重大采购合同截至本报告期的履行情况
□ 适用 √ 不适用
（5）营业成本构成
行业和产品分类
单位：元
2021 年 2020 年
行业分类 项目 占营业成本 占营业成本 同比增减
金额 金额
比重 比重
制造业-农副食品加工业 营业成本 812,962,164.73 100.00% 662,150,225.10 100.00% 22.78%
单位：元
2021 年 2020 年
同比增
产品分类 项目
占营业成 占营业成 减
金额 金额
本比重 本比重
制造业-农副食品加工业 主营业务成本-直接材料 584,435,477.93 71.89% 490,365,884.69 74.06% 19.18%
制造业-农副食品加工业 主营业务成本-直接人工 54,810,585.37 6.74% 50,266,123.52 7.59% 9.04%
制造业-农副食品加工业 主营业务成本-制造费用 92,959,487.37 11.43% 74,188,796.78 11.20% 25.30%
制造业-农副食品加工业 主营业务成本-外购产品 47,505,234.73 5.84% 23,271,904.76 3.51% 104.13%
制造业-农副食品加工业 主营业务成本-运输费 27,385,704.20 3.37% 21,736,233.86 3.28% 25.99%
制造业-农副食品加工业 其他业务成本 5,865,675.13 0.72% 2,321,281.49 0.35% 152.69%
说明
公司主营业务成本外购产品较上年同期增长104.13%，主要是新增外购新产品销售所致。其他营业成本较同期变动主要
是产品销量、产品结构变动所致。
（6）报告期内合并范围是否发生变动
√ 是 □ 否
本集团2021年度新设两家控股子公司湖南辣喜爱食品有限公司、湖南省博味园食品有限公司。
23
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
（7）公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□ 适用 √ 不适用
（8）主要销售客户和主要供应商情况
公司主要销售客户情况
前五名客户合计销售金额（元） 144,768,787.40
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 13.03%
前五名客户销售额中关联方销售额占年度销售总额比例 0.00%
公司前 5 大客户资料
序号 客户名称 销售额（元） 占年度销售总额比例
1 客户 1 38,441,008.10 3.46%
2 客户 2 32,490,402.19 2.92%
3 客户 3 31,565,790.93 2.84%
4 客户 4 21,746,312.73 1.96%
5 客户 5 20,525,273.45 1.85%
合计 -- 144,768,787.40 13.03%
主要客户其他情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司主要供应商情况
前五名供应商合计采购金额（元） 232,857,158.11
前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例 37.34%
前五名供应商采购额中关联方采购额占年度采购总额比例 0.00%
公司前 5 名供应商资料
序号 供应商名称 采购额（元） 占年度采购总额比例
1 供应商 1 88,194,990.40 14.14%
2 供应商 2 47,059,172.92 7.55%
3 供应商 3 39,884,280.17 6.40%
4 供应商 4 33,638,770.00 5.39%
5 供应商 5 24,079,944.62 3.86%
合计 -- 232,857,158.11 37.34%
主要供应商其他情况说明
□ 适用 √ 不适用
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
3、费用
单位：元
2021 年 2020 年 同比增减 重大变动说明
主要是人才引进、销售推广、产品进场、陈列等费用投入
销售费用 127,776,883.27 95,690,454.36 33.53%
增加所致。
管理费用 67,358,322.67 58,309,953.64 15.52% 主要是股份支付以及冷藏费用增加所致。
财务费用 -13,087,524.16 -12,767,194.15 2.51%
研发费用 24,065,338.72 9,951,894.16 141.82% 主要是报告期研发人员以及产品研发费用投入增加所致。
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
公司2021年销售费用变动情况：
单位：元
2021年度 2020年度 同比增减
项 目
金额 占比 金额 占比 金额 变动比例
品牌推广费 47,866,295.22 37.46% 38,535,338.21 40.27% 9,330,957.01 24.21%
职工薪酬 46,197,205.13 36.15% 38,594,682.34 40.33% 7,602,522.79 19.70%
电商平台推广服务费 19,802,548.89 15.50% 4,880,964.20 5.10% 14,921,584.69 305.71%
差旅费 9,562,530.45 7.48% 10,627,009.75 11.11% -1,064,479.30 -10.02%
股份支付 2,467,994.80 1.93% 0 2,467,994.80 100%
快递、运输服务费 570,449.05 0.45% 298,097.81 0.31% 272,351.24 91.36%
其他 1,309,859.73 1.03% 2,754,362.05 2.88% -1,444,502.32 -52.44%
合计 127,776,883.27 100.00% 95,690,454.36 100.00% 32,086,428.91 33.53%
（1）销售费用变动说明：公司品牌推广费较上年同期增长24.21%，主要是2021年电梯及公交媒体广告投入增加所致；
电商平台推广服务费较上年同期增长305.71%，主要是聘请主播佣金服务费以及京东自营、天猫超市电商平台推广服务费用
增加所致；股份支付较上年同期增长100.00%，主要是2021年承担的股权激励费用。
（2）广告宣传费投入情况
报告期品牌推广费中广告宣传费投入金额为2,357.74万元，其中线上868.66万元，线下1,489.08万元。
4、研发投入
√ 适用 □ 不适用
项目 预计对公司未来发展的影
主要研发项目名称 项目目的 拟达到的目标
进展 响
通过技术研究，提升产线智能化程度，从工艺技
劲仔小鱼低压卤制 卤制时间缩短，减少能耗 降本增效，提升公司市场竞
术及设备方面降低人工依赖，提升工艺标准执行 已完成
工艺研究与应用 和人工，提升口感 争力
率，节约能耗提高效率。
25
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
通过工艺技术及设备技术研究，改变加热方式， 降低安全生产风险，提升
劲仔小鱼蒸汽油炸 提升生产智能化，降本增
降低产线安全生产风险，提升产线智能化程度， 已完成 智能化程度，降低故障
工艺研究与应用 效，提升公司市场竞争力
提升工艺标准执行率，节约能耗提高效率。 率，节约成本提高效率
完成健康化的产品开发，满
深海小鱼减脂减盐 通过原料控制、微波/远红外技术研究，浸泡去 脂肪和钠盐含量降低
进行中 足消费者对健康产品的需
加工技术研究 盐及钠盐替代技术，开发低脂和低盐产品 10%~20%
求，提升公司核心竞争力
完成健康化的产品开发，满
深海小鱼健康加工 通过原料管控、生产环境微生物及杀菌工艺研 零防腐剂，确保产品储存
进行中 足消费者对健康产品的需
零防腐技术研究 究，开发零防腐产品 品质和口感
求，提升公司核心竞争力
完成热泵烘干技术研究，
热泵烘干（非油炸） 以新鲜或干制小鱼为原料，通过热泵烘干形式， 新技术的研究，提升公司核
已完成 完成新品储备，提升产品
小鱼工艺研究 开发非油炸的高蛋白低脂小鱼 心竞争力
口感
《风味熟制小鱼干》
规范风味熟制小鱼干产品标准 已完成 完成团体标准发布 提升公司行业影响力
团体标准研究项目
酸浆豆干低温杀菌 提升产线自动化程度，低
通过纯种发酵、微压煮浆、生物防腐剂及产品包 降本增效，提升产品品质及
标准化生产工艺研 进行中 温杀菌保质期达到 6 个月
装技术研究，确保产品低温杀菌产品的品质 公司市场竞争力
究与应用 以上
休闲豆制品加工卫
通过生产环境微生物及防控技术研究，提升产品 提升低温杀菌豆干保质 提升产品品质及公司市场
生环境及质量控制 已完成
品质及保质期 期到 2 个月以上 竞争力
技术研究
厌氧芽孢检测技术
通过芽孢检测技术研究，提升微生物风险监控能 开发出适用于公司产品
的开发及噬热芽孢 进行中 提升公司质量控制能力
力，确保产品品质 的芽孢检测技术
检测技术的优化
真空包装封口不良 开发一套有效的封口质 提升产品品质及公司市场
通过设备探测技术的研究，确保产品封口质量 进行中
探测技术的研究 量检测技术 竞争力
新品鱼成品水份烘 通过烘干设备技术研究，确保产品烘干效果，降 开发一套连续烘干设备 降本增效，提升公司核心竞
进行中
干系统技术研发 低能耗，提升自动化程度 系统，达到节能增效 争力
克重精准性误差正负 5%，
新品鱼自动送料系 通过设备技术研究，开发出自动送料系统，提升 降本增效，提升公司核心竞
进行中 下料没有抽芯现象，系统
统-给料机技术研发 现有产线智能化程度 争力
自动化连续操作。
公司研发人员情况
2021 年 2020 年 变动比例
研发人员数量（人） 131 58 125.86%
研发人员数量占比 7.46% 3.25% 4.21%
研发人员学历结构 —— —— ——
本科 26 18 44.44%
硕士 10 9 11.11%
26
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
研发人员年龄构成 —— —— ——
30 岁以下 42
30~40 岁 40
公司研发投入情况
2021 年 2020 年 变动比例
研发投入金额（元） 24,065,338.72 9,951,894.16 141.82%
研发投入占营业收入比例 2.17% 1.09% 1.08%
研发投入资本化的金额（元） 0.00 0.00 0.00%
资本化研发投入占研发投入的比例 0.00% 0.00% 0.00%
公司研发人员构成发生重大变化的原因及影响
√ 适用 □ 不适用
公司2020年成立食品研究院，报告期内通过内部人才竞聘及外部人才引进的方式，建设扩充研发团队，进一步明确研发
职责，以满足公司研发的需求。
研发投入总额占营业收入的比重较上年发生显著变化的原因
√ 适用 □ 不适用
研发投入总额占营业收入的比重较上年增长1.08%，主要是公司成立食品研究院后，研发团队扩充，新产品、关键技术
研究项目增加，导致研发薪酬以及研发项目投入金额增加。
研发投入资本化率大幅变动的原因及其合理性说明
□ 适用 √ 不适用
5、现金流
单位：元
项目 2021 年 2020 年 同比增减
经营活动现金流入小计 1,271,768,418.51 1,069,837,103.89 18.87%
经营活动现金流出小计 1,078,956,331.37 1,059,550,342.25 1.83%
经营活动产生的现金流量净额 192,812,087.14 10,286,761.64 1774.37%
投资活动现金流入小计 112,514,448.79 141,815,727.45 -20.66%
投资活动现金流出小计 230,327,814.02 208,188,061.24 10.63%
投资活动产生的现金流量净额 -117,813,365.23 -66,372,333.79 -77.50%
筹资活动现金流入小计 30,740,400.00 178,208,690.57 -82.75%
筹资活动现金流出小计 80,456,327.75 56,582,838.82 42.19%
筹资活动产生的现金流量净额 -49,715,927.75 121,625,851.75 -140.88%
现金及现金等价物净增加额 25,092,903.55 64,930,063.24 -61.35%
相关数据同比发生重大变动的主要影响因素说明
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
√ 适用 □ 不适用
经营活动产生的现金流量净额较上年同期增长1,774.37%，主要是销售商品、提供劳务收到的现金增加所致；
投资活动产生的现金流量净额较上年同期下降77.50%，主要是购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金增加
所致；
筹资活动产生的现金流量净额较上年同期下降140.88%，主要是吸收投资收到的现金减少以及分配股利、利润或偿付利
息支付的现金增加所致。
报告期内公司经营活动产生的现金净流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明
√ 适用 □ 不适用
报告期公司经营活动产生的现金净流量为192,812,087.14元，净利润为83,934,211.06元，差异为108,877,876.08元，
主要是经营性应付项目的增加40,062,499.72元、存货减少37,431,321.80元、固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资
产折旧增加23,406,535.11元以及其他非付现股份支付费用增加10,093,465.89元所致。
五、非主营业务分析
√ 适用 □ 不适用
单位：元
占利润总额比
金额 形成原因说明 是否具有可持续性
例
投资收益 1,284,652.03 1.41% 主要是理财产品收益。 部分投资收益具有可持续性。
主要是固定资产及在建工程减
资产减值 -4,952,261.21 -5.43% 部分常规项目具有可持续性。
值损失。
主要是收到的与日常经营非相
营业外收入 808,616.16 0.89% 根据政府补助项目调整。
关的政府补助。
主要是生产线技术改造升级替
营业外支出 9,413,809.23 10.32% 否
换设备部分报废损失。
主要是应收账款及其他应收款
信用减值损失 -310,376.34 -0.34% 部分常规项目具有可持续性。
减值损失。
资产处置收益 41,250.26 0.05% 资产处置收益。 否
其他收益 18,552,766.07 20.33% 主要是收到的政府补助款。 根据政府补助项目调整。
六、资产及负债状况分析
1、资产构成重大变动情况
单位：元
2021 年末 2021 年初
占总资 占总资 比重增减 重大变动说明
金额 金额
产比例 产比例
货币资金 464,561,737.56 43.19% 439,468,834.01 44.13% -0.94%
应收账款 6,046,146.01 0.56% 1,072,043.57 0.11% 0.45%
28
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
主要是公司根据市场情况以
存货 170,459,161.54 15.85% 207,890,483.34 20.88% -5.03%
及公司销售计划储备库存。
固定资产 226,853,821.50 21.09% 223,152,872.35 22.41% -1.32%
在建工程 26,719,802.81 2.48% 14,818,599.44 1.49% 0.99%
使用权资产 2,179,404.35 0.20% 128,300.00 0.01% 0.19%
合同负债 45,658,743.53 4.24% 37,986,903.17 3.81% 0.43%
租赁负债 1,211,489.53 0.11% 0.00% 0.11%
境外资产占比较高
□ 适用 √ 不适用
2、以公允价值计量的资产和负债
√ 适用 □ 不适用
单位：元
本期
期初 本期公允价 计入权益的累计 本期计提 其他
项目 本期购买金额 出售 期末数
数 值变动损益 公允价值变动 的减值 变动
金额
金融资产
1.其他权益
0.00 5,000,000.00 5,000,000.00
工具投资
上述合计 0.00 5,000,000.00 5,000,000.00
金融负债 0.00 0.00
其他变动的内容
报告期内公司主要资产计量属性是否发生重大变化
□ 是 √ 否
3、截至报告期末的资产权利受限情况
截止报告期末，公司资产权利无受限情况。
七、投资状况分析
1、总体情况
√ 适用 □ 不适用
报告期投资额（元） 上年同期投资额（元） 变动幅度
230,327,814.021 208,188,061.24 10.63%
注：1 报告期投资额中含理财产品投资额 1.6 亿元，上年同期投资额中含理财产品投资额 1.8 亿元。
29
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
2、报告期内获取的重大的股权投资情况
□ 适用 √ 不适用
3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况
□ 适用 √ 不适用
4、金融资产投资
（1）证券投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在证券投资。
（2）衍生品投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
5、募集资金使用情况
√ 适用 □ 不适用
（1）募集资金总体使用情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
报告期内变 累计变更用 累计变更用 闲置两年
募集 本期已使用募 已累计使用募 尚未使用募 尚未使用募集资金
募集方式 募集资金总额 更用途的募 途的募集资 途的募集资 以上募集
年份 集资金总额 集资金总额 集资金总额 用途及去向
集资金总额 金总额 金总额比例 资金金额
继续实施尚未完工
2020 年 首次公开发行 16,070.17 4,487.99 10,118.19 0 0 0.00% 6,277.56 0
的募投项目。
合计 -- 16,070.17 4,487.99 10,118.19 0 0 0.00% 6,277.56 -- 0
募集资金总体使用情况说明
经中国证券监督管理委员会于 2020 年 8 月 17 日签发的证监发行字【2020】1839 号文《关于核准华文食品股份有限公司首次公开发行股票的批复》核准，公司于 2020 年 9 月完
成了人民币普通股 A 股的发行，社会公众投资者认缴本公司公开发行的 40,010,000 股 A 股股票，股款以人民币现金缴足，募集资金总额为人民币 20,085.02 万元。上述募集资
金总额扣除承销费用人民币 2,264.15 万元后，本公司收到募集资金人民币 17,820.87 万元，扣除由本公司支付的其他发行费用共计人民币 1,750.70 万元后，实际募集资金净额为
人民币 16,070.17 万元。截至 2021 年 12 月 31 日，公司募集资金项目使用资金 10,118.19 万元（其中 2021 年度使用募集资金 4,487.99 万元），累计募集资金专户及现金管理利
息收入 325.57 万元，报告期末募集资金专户余额 1,277.56 万元，闲置募集资金购买银行结构性存款、大额存单余额 5,000.00 万元，合计尚未使用募集资金余额为 6,277.56 万元。
（2）募集资金承诺项目情况
√ 适用 □ 不适用
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
单位：万元
是否已变更 募集资金 调整后投 截至期末累 截至期末 本报告期 项目可行性
本报告期 项目达到预定可使 是否达到
承诺投资项目和超募资金投向 项目(含部分 承诺投资 资总额 计投入金额 投资进度 实现的效 是否发生重
投入金额 用状态日期 预计效益
变更) 总额 (1) (2) (3)＝(2)/(1) 益 大变化
承诺投资项目
风味小鱼生产线技术改造项目 是 9,923.01 9,923.01 2,668.96 5,027.43 50.66% 2022 年 09 月 30 日 0 不适用 否
品牌推广及营销中心建设项目 否 6,147.16 6,147.16 1,819.03 5,090.76 82.81% 2022 年 09 月 30 日 0 不适用 否
承诺投资项目小计 -- 16,070.17 16,070.17 4,487.99 10,118.19 -- -- -- --
超募资金投向
不适用 否
合计 -- 16,070.17 16,070.17 4,487.99 10,118.19 -- -- 0 -- --
未达到计划进度或预计收益的
不适用
情况和原因（分具体项目）
项目可行性发生重大变化的情
不适用
况说明
超募资金的金额、用途及使用进
不适用
展情况
募集资金投资项目实施地点变
不适用
更情况
适用
募集资金投资项目实施方式调
报告期内发生
整情况
根据募集资金投资项目原投资计划，公司拟在原有厂房进行技术改造升级，实施募集资金投资项目。公司管理层综合评估原有厂房的布局情况，
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
结合公司进一步自动化升级改造需求以及风味小鱼产品新品品类开发需求，通过搬迁和优化部分原有产线设备，重新合理规划产线区位，来满足
风味小鱼生产线的技术改造项目的要求，在厂区范围内新建车间和利用现有厂房方式实施相关项目，进一步提高生产能效，降低生产成本。募集
资金投资项目“风味小鱼生产线技术改造项目”的实施方式，由“利用现有车间”进行鱼制品生产线技术改造变更为“新建车间和利用现有车间”
进行鱼制品生产线技术改造，项目效益与投资总额不变，同时项目延期至 2022 年 9 月 30 日。
公司于 2021 年 8 月 19 日召开公司第一届董事会第十九次会议，审议通过了《关于公司部分募集资金投资项目实施方式变更及延期的议案》。
适用
募集资金投资项目先期投入及 2020 年 10 月 9 日，公司召开第一届董事会第十三次会议，审议通过了《关于使用募集资金置换预先投入募投项目自筹资金的议案》，同意公司以
置换情况 募集资金置换已预先投入的自筹资金 5,528.00 万元，并由中审众环会计师事务所（特殊普通合伙）审验并出具了众环专字（2020）110202 号以自
筹资金预先投入募投项目的鉴证报告。
用闲置募集资金暂时补充流动
不适用
资金情况
项目实施出现募集资金结余的 不适用
金额及原因
尚未使用的募集资金用途及去
截至 2021 年 12 月 31 日，除使用暂时闲置募集资金进行现金管理 5,000.00 万元外，其余尚未使用的募集资金存放在公司募集资金专用账户。
向
募集资金使用及披露中存在的 本公司按照相关法律、法规、规范性文件的规定和要求使用募集资金，并及时、真实、准确、完整对募集资金使用情况进行了披露，不存在募集
问题或其他情况 资金使用及管理的违规情形。
（3）募集资金变更项目情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
变更后项目拟投 本报告期 截至期末实 截至期末
对应的原承诺项 项目达到预定可使 本报告期实 是否达到预 变更后的项目可行性
变更后的项目 入募集资金总额 实际投入 际累计投入 投资进度
目 用状态日期 现的效益 计效益 是否发生重大变化
(1) 金额 金额(2) (3)=(2)/(1)
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
风味小鱼生产线 风味小鱼生产线
9,923.01 2,668.96 5,027.43 50.66% 2022 年 09 月 30 日 0 不适用 否
技术改造项目 技术改造项目
合计 -- -- -- -- --
根据募集资金投资项目原投资计划，公司拟在原有厂房进行技术改造升级，实施募集资金投资项目。公司管理层综合评
估原有厂房的布局情况，结合公司进一步自动化升级改造需求以及风味小鱼产品新品品类开发需求，通过搬迁和优化部
分原有产线设备，重新合理规划产线区位，来满足风味小鱼生产线的技术改造项目的要求，在厂区范围内新建车间和利
用现有厂房方式实施相关项目，进一步提高生产能效，降低生产成本。募集资金投资项目“风味小鱼生产线技术改造项
变更原因、决策程序及信息披露情况说明(分具体项目)
目”的实施方式，由“利用现有车间”进行鱼制品生产线技术改造变更为“新建车间和利用现有车间”进行鱼制品生产
线技术改造，项目效益与投资总额不变，同时项目延期至 2022 年 9 月 30 日。
公司于 2021 年 8 月 19 日召开公司第一届董事会第十九次会议，审议通过了《关于公司部分募集资金投资项目实施方式
变更及延期的议案》。
未达到计划进度或预计收益的情况和原因(分具体项目) 不适用
变更后的项目可行性发生重大变化的情况说明 不适用
。
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
八、重大资产和股权出售
1、出售重大资产情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未出售重大资产。
2、出售重大股权情况
□ 适用 √ 不适用
九、主要控股参股公司分析
√ 适用 □ 不适用
主要子公司及对公司净利润影响达 10%以上的参股公司情况
单位：元
公司 注册
公司名称 主要业务 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润
类型 资本
豆制品、面制品、
平江县劲
水产、禽、肉类制
仔食品有 子公司 100,000,000.00 598,253,093.96 138,935,630.33 764,926,562.28 73,286,274.87 58,358,488.54
品、调味品的研发、
限公司
生产、销售。
平江县劲 农产品初加工服
仔农副产 务；水产品冷冻；
子公司 20,000,000.00 341,504,092.29 30,457,913.33 295,246,121.91 21,820,625.26 21,810,213.69
品初加工 其他未列明农副食
有限公司 品的加工。
报告期内取得和处置子公司的情况
√ 适用 □ 不适用
公司名称 报告期内取得和处置子公司方式 对整体生产经营和业绩的影响
湖南辣喜爱食品有限公司 投资设立 不构成重大影响
湖南省博味园食品有限公司 投资设立 不构成重大影响
主要控股参股公司情况说明
公司全资子公司平江县劲仔农副产品初加工有限公司净利润较上年同期下降24.89%，主要是公司主要原料鱼胚冷藏费用
增加以及利息收入下降所致。
十、公司控制的结构化主体情况
□ 适用 √ 不适用
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
十一、公司未来发展的展望
1.总体发展战略
公司以“做中华美食文化传承者”为使命，以诚信经营为立身之本，立足传统风味休闲食品行业，把握行业快速发展机
遇，将自身打造为集传统风味休闲食品研发、生产、销售于一体的现代化食品生产企业，始终为消费者提供安全、美味、便
捷的休闲食品。目前卤味零食市场处于快速发展的阶段，细分品类休闲鱼制品、豆制品、禽肉制品均有广阔的市场空间。公
司在相关细分赛道尤其是鱼类零食品类已有先发优势，公司将继续专注深耕卤味零食，聚焦深耕休闲鱼制品、豆制品、禽肉
制品“三大品类”不断创新，发挥公司自主制造的核心优势，坚持深化营销网络建设，持续品牌经营，优化产品结构，提高
智能制造水平，持续推出新品，巩固现有产品品类行业领先地位，以进一步提高公司市场竞争力和持续盈利能力。
2.经营计划
（1）深化品牌建设
2022年，公司将继续聚焦打造销量领先的卤味零食专家品牌形象，培育品类认知，深化品牌建设。一是注重线上品牌传
播，集中优势资源面向年轻消费群体开展品牌策划及传播活动。二是抓好市场终端形象打造，线上与线下结合进行广告投放
及品牌曝光，促进品效合一，优化传播效率，实现品牌影响力的快速提升和品类市场规模的快速崛起。
（2）持续渠道精耕
公司销售模式以经销模式为主、直营模式为辅；销售渠道已逐步形成线上线下双轮驱动，均衡发展的格局。公司已建立
销售实践丰富的营销团队，2022年，将公司紧跟线上及线下的渠道变化趋势，针对空白市场提速渠道布建，做好广度扩张全
力提升铺货率。针对已覆盖渠道加强精细化运营，做好深度精耕以提升产出，进而不断完善公司的线上线下营销网络。
（3）丰富产品矩阵
公司食品研究院的成立为丰富产品矩阵提供了有力保障，也为更多爆款产品的诞生提供了良好基础。2021年，公司对部
分核心品类进行了升级，并陆续推出了新品小鱼、短保豆干、鱿鱼等新产品，取得了一定的市场效果。2022年公司将继续通
过技术升级和标准化带动核心品类革代和升级，以达成优化产品口感、降低产品成本和提升产品的核心竞争力的目标。同时，
公司将积极研发创新，开发创新型鱼制品，新型豆制品、禽肉制品、蛋制品、风味素食等产品，进一步优化产品结构，满足
消费者的多样需求。
（4）加大信息化投入
公司将继续加大数字化建设投入，助力数字化营销创新。公司将引入“一物一码”项目，为每件商品赋予唯一营销码，
帮助品牌实现扫码防伪、扫码溯源、扫码防窜、扫码售后等诉求，利用云平台与大数据结合，稳定市场价盘，保护经销商权
益，维护品牌形象。
（5）提升组织凝聚力
公司上市后陆续引入了营销、研发、管理等模块的核心人才并对关键人才予以股权激励。2022年公司将继续加强组织建
设，培养人才梯队，壮大腰部团队，并建立管培生人才培养制度，满足公司快速发展的需求。同时公司进一步完善更加科学
的业绩考核方式和激励方案，让组织更有活力，更有竞争意识，更有凝聚力。
（6）规范治理，投关维护
2022年，将继续提升公司规范运营和治理水平，进一步完善公司相关的规章制度，为公司的发展提供基础保障，建立更
加规范、透明、有效的上市公司运作体系。同时，加强内控制度建设，优化内部控制流程，不断完善风险防范机制，保障公
司健康、稳定、可持续发展。公司将继续通过投资者互动平台、业绩说明会、投资者调研接待等方式，时刻与投资者及其他
市场主体进行有效的沟通，帮助投资者全面、理性地认识公司的价值，并从中采纳投资者的合理化建议，为公司所用。从战
略高度推进投资者关系管理工作，进行系统性、长效性的投资者关系管理活动规划。
3、可能存在的风险
（1）公司产品生产、采购可能存在食品安全风险
公司在生产过程中严格执行质量管理体系、食品安全管理体系，未曾出现因质量管理出现纰漏或其他原因导致公司产品
出现严重质量问题的情形，但是未来仍有可能发生食品质量安全问题。公司日后经营中若出现重大食品安全事故，不仅直接
关乎相关消费者的身体健康，对公司的声誉及持续经营都将造成重大不利影响。
目前，休闲食品行业相关质量安全的标准较为严格，但上游原材料的质量参差不齐，安全问题时有发生，导致下游食品
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
生产企业的产品存在潜在的食品安全问题。其次，在公司的生产经营过程中，影响原材料质量的因素较多，采购、运输、入
库、储存和领用过程中均可能存在着因原材料质量不合格而引发食品安全风险的随机因素，如因上述因素引发食品安全问题，
且公司在生产及销售出库过程中未能及时发现，将对公司经营造成不利影响。
（2）同行业其他企业发生重大食品安全事故而导致的风险
目前，国内休闲食品行业尤其是公司所属的鱼制品或豆制品细分市场领域，小作坊式生产仍占一定比重，部分厂家生产
技术落后、生产环境较差，存在食品安全控制程序和标准缺失的问题，无法对产品质量进行全面有效的管理和控制。如果行
业内其他企业出现食品安全问题且引发媒体大量负面报道，整个行业形象将严重受损并打击消费者购买信心，这将对行业未
来持续增长产生负面作用，从而影响公司未来的经营业绩。
（3）市场竞争加剧的风险
传统风味休闲食品行业的市场进入门槛较低，不断有新的竞争者加入抢占市场份额，行业竞争有逐步加剧的趋势。虽然
公司已经成为传统风味休闲食品行业的主要生产企业之一，“劲仔”品牌在市场上已经享有较高的知名度，销售网络布局也
日趋合理和广泛，品牌优势和营销网络优势明显，但如果公司在行业快速发展的背景下未能有效应对竞争，公司有可能面临
发展速度放缓的风险。
另一方面，传统风味休闲食品行业属于快速消费品行业的一部分，产品口感的多样化及品类的多样性正被更多的消费者
所关注。如果公司未能在未来的市场竞争中实现规模生产、创新能力和市场拓展方面的快速提升、提高市场占有率，从长期
看，可能会对公司未来的持续增长能力带来不利影响。
（4）新产品推广的不确定性风险
为满足消费者对休闲食品不断变化的需求，公司积极研发创新，开发如其他鱼类零食、新型豆制品、禽肉制品、风味素
食等新品类的传统风味美食，进一步优化自身产品结构，不断迎合市场消费者的需求。目前，公司以禽肉制品为代表的新品
类产品已经在全国市场范围内开始推广。如果公司产品不能很好适应不断变化的市场需求，或者在市场竞争、市场推广、运
营成本控制等方面发生不利变化，都将对公司的盈利水平和未来发展产生一定影响。
（5）品牌、注册商标被侵权仿冒的风险
公司是休闲食品行业细分市场的知名企业，拥有的“劲仔”品牌在市场中知名度较高，对其生产经营及保持竞争优势具
有重要作用。随着人们对食品安全的日趋重视，我国消费者已具有较强的品牌消费意识，消费群体已培养出较强的品牌意识
和消费忠诚度。如果出现其他企业仿冒公司品牌、商标等情形，生产的产品以次充好甚至产生食品安全问题，将会对公司生
产经营造成不利影响。
（6）疫情风险
从目前情况看，国内疫情逐步得到有效控制，但尚未完全平复，不确定因素犹存。对此，公司将密切关注疫情的发展，
提前做好应对预案，积极处理与应对其带来的风险和挑战。
十二、报告期内接待调研、沟通、采访等活动
√ 适用 □ 不适用
接待 谈论的主要内
接待
接待时间 接待地点 对象 接待对象 容及提供的资 调研的基本情况索引
方式
类型 料
2021 年 03 公司会议室、平 实地调 国海证券、民 公司经营情况 详见巨潮资讯网 （http//www.cninfo.
机构
月 31 日 江劲仔公司 研 生证券等 及发展战略 com.cn）投资者调研接待记录表 2021-001
2021 年 04 网上业绩说明 公司经营情况 详见巨潮资讯网 （http//www.cninfo.
公司会议室 其他 个人
月 07 日 会参与对象 及发展战略 com.cn）投资者调研接待记录表 2021-002
2021 年 09 电话沟 国信证券、同 公司经营情况 详见巨潮资讯网 （http//www.cninfo.
公司会议室 机构
月 14 日 通 犇投资等 及发展战略 com.cn）投资者调研接待记录表 2021-003
2021 年 10 公司会议室 电话沟 机构 民生证券等 公司经营情况 详见巨潮资讯网 （http//www.cninfo.
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
月 25 日 通 及发展战略 com.cn）投资者调研接待记录表 2021-004
2021 年 10 电话沟 公司经营情况 详见巨潮资讯网 （http//www.cninfo.
公司会议室 机构 信达证券等
月 26 日 通 及发展战略 com.cn）投资者调研接待记录表 2021-004
2021 年 12 电话沟 东亚前海证券、 公司经营情况 详见巨潮资讯网 （http//www.cninfo.
公司会议室 机构
月 07 日 通 广发基金等 及发展战略 com.cn）投资者调研接待记录表 2021-005
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
第四节 公司治理
一、公司治理的基本状况
公司严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》和《深圳证券交易所上市规则》等有关规定的要求，继
续加强公司治理，规范公司运作，并结合公司实际，进一步完善公司内部运行机制，严格按照各项规章制度执行。
报告期内，公司股东大会、董事会、监事会规范有效行使相应的决策权、执行权和监督权，职责明确，运作规范。报告
期内召开的股东大会、董事会、监事会会议，提交审议的相关议案决议，程序规范，符合《公司法》、《公司章程》的相关
规定，确保所有股东充分行使权利。
1、股东与股东大会
公司股东大会的召集、召开、会议表决合法合规，在保证股东大会合法有效的前提下，公司能够确保股东，特别是中小
股东享有平等的地位，各股东在公司的股东大会上均能够充分发表意见。公司在董事、监事选举中采用累计投票制，为股东
提供网络投票方式，且在审议影响中小投资者利益的重大事项时，单独统计中小投资者的表决结果，切实维护中小投资者权
益。
2、董事和董事会
公司严格按照《公司章程》规定的董事选聘程序选聘董事，2021年9月顺利完成公司董事会及下设专门委员会的换届工
作，公司董事会的人数和人员构成符合有关法律、法规的要求。报告期内全体董事认真出席董事会和股东大会，勤勉尽责地
履行职责和义务，确保董事会规范、高效运作和审慎、科学决策。同时积极参加相关培训，学习相关法律法规，不断提高履
职水平。报告期内，独立董事独立履职，关注中小股东合法利益，对公司重大事项发表事前认可或独立意见，对影响中小投
资者的重大事项如限制性股权激励方案公开征集投票权，切实维护中小投资者权益。
3、监事和监事会
公司监事会的人数及构成符合相关的法律、法规的要求，公司监事列席参加了公司的历次股东大会和董事会会议。公司
监事会定期对公司依法运作情况、财务情况、董事及高管人员情况及关联交易的公允性等进行了检查，起到了良好的监督作
用。
4、信息披露管理
公司严格遵守信息披露的有关规定，认真履行信息披露义务，保证信息披露的及时、真实、准确、完整。
5、投资者关系管理
本年度，公司通过接待投资者现场及电话调研、接听投资者热线电话、回复深交所互动易平台以及投资者邮箱问答等多
种途径积极做好投资者关系管理工作，与投资者形成良好的互动互信关系。通过投资者热线电话、深交所互动易回复投资者
问答154个；同时，公司积极采用投资者交流会、场地现场参观、股东大会等多种方式与来访投资者进行沟通交流，接待了
机构调研5次，共计接待机构28家。2021年，公司举办了年度网上业绩说明会，并参加了湖南辖区上市公司投资者网上集体
接待日活动，公司董事长兼总经理、副总经理、董事会秘书、财务总监出席会议及活动，回复投资者问答达200个。
公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定是否存在重大差异
□ 是 √ 否
公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定不存在重大差异。
二、公司相对于控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面的
独立情况
公司与控股股东在业务、人员、资产、机构、财务等方面完全分开，各自独立运行，独立承担责任和风险，公司拥有完
整的业务和自主经营能力。
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三、同业竞争情况
□ 适用 √ 不适用
四、报告期内召开的年度股东大会和临时股东大会的有关情况
1、本报告期股东大会情况
会议类 投资者参
会议届次 召开日期 披露日期 会议决议
型 与比例
对审议的《关于〈2020 年度财务会计报告>的议案》、
《关于<2020 年年度报告及摘要>的议案》、《关于
2020 年年度 年度股 2021 年 04 2021 年 04
67.08% <2020 年度董事会工作报告>的议案》等 17 项议案表
股东大会 东大会 月 22 日 月 23 日
决通过，不存在否决议案情况。具体内容详见巨潮
资讯网（http://www.cninfo.com.cn）公告。
对审议的《关于公司非独立董事换届选举的议案》 、
2021 年第一 《关于公司独立董事换届选举的议案》、《关于公
临时股 2021 年 09 2021 年 09
次临时股东 66.54% 司非职工代表监事换届选举的议案》等 7 项议案表
东大会 月 13 日 月 14 日
大会 决通过，不存在否决议案情况。具体内容详见巨潮
资讯网（http://www.cninfo.com.cn 公告。
对审议的《关于公司拟与专业投资机构合作投资暨
2021 年第二
临时股 2021 年 10 2021 年 10 关联交易的议案》表决通过，不存在否决议案情况。
次临时股东 44.57%
东大会 月 11 日 月 12 日 具体内容详见巨潮资讯网
大会
（http://www.cninfo.com.cn）公告。
2、表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□ 适用 √ 不适用
五、董事、监事和高级管理人员情况
1、基本情况
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本期 本期
被授予的 其他
增持 减持
任职 性 任期起始 任期终止日 期初持股数 股票 限制性股 增减 期末持股数 股份增减变
姓名 职务 年龄 股份 股份
状态 别 日期 期 （股） 期权 票数量 变动 （股） 动的原因
数量 数量
（股） （股）
（股） （股）
2018 年 07 2024 年 09 月
周劲松 董事长、总经理 现任 男 50 124,426,368 0 0 0 0 0 124,426,368
月 18 日 12 日
2018 年 07 2024 年 09 月
刘特元 董事、副总经理 现任 男 46 24,548,832 0 0 0 0 0 24,548,832
月 18 日 12 日
董事、副总经理、 2018 年 07 2024 年 09 月 实施限制性
丰文姬 现任 女 34 0 0 350,000 0 0 0 350,000 股权激励所
董事会秘书 月 18 日 12 日 授予的股份
2020 年 10 2021 年 09 月
HEWEI 董事 离任 男 46 0 0 0 0 0 0 0
月 26 日 12 日
2021 年 09 2024 年 09 月
吴宣立 董事 现任 男 44 0 0 0 0 0 0 0
月 13 日 12 日
2018 年 07 2024 年 09 月
刘纳新 独立董事 现任 男 52 0 0 0 0 0 0 0
月 18 日 12 日
2018 年 07 2021 年 09 月
钱和 独立董事 离任 女 60 0 0 0 0 0 0 0
月 18 日 12 日
2018 年 07 2021 年 09 月
廖琪 独立董事 离任 女 48 0 0 0 0 0 0 0
月 18 日 12 日
2021 年 09 2024 年 09 月
陈慧敏 独立董事 现任 女 35 0 0 0 0 0 0 0
月 13 日 12 日
陈嘉瑶 独立董事 现任 女 32 2021 年 09 2024 年 09 月 0 0 0 0 0 0 0
41
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
月 13 日 12 日
本期 本期
被授予的 其他
增持 减持
任职 性 任期起始 任期终止日 期初持股数 股票 限制性股 增减 期末持股数 股份增减变
姓名 职务 年龄 股份 股份
状态 别 日期 期 （股） 期权 票数量 变动 （股） 动的原因
数量 数量
（股） （股）
（股） （股）
2021 年 09 2024 年 09 月
林锐新 监事会主席 现任 男 32 0 0 0 0 0 0 0
月 13 日 12 日
2019 年 01 2024 年 09 月
罗维 监事 现任 男 33 0 0 0 0 0 0 0
月 04 日 12 日
2018 年 07 2024 年 09 月
李丽 监事 现任 女 33 0 0 0 0 0 0 0
月 18 日 12 日
2018 年 07 2021 年 09 月
杨林 监事会主席 离任 男 58 11,832,480 0 0 0 0 0 11,832,480
月 18 日 12 日
副总经理、财务 2018 年 07 2024 年 09 月 实施限制性
康厚峰 现任 男 40 0 0 350,000 0 0 0 350,000 股权激励所
总监 月 18 日 12 日 授予的股份
2018 年 07 2024 年 09 月 实施限制性
苏彻辉 副总经理 现任 女 45 0 0 350,000 0 0 0 350,000 股权激励所
月 18 日 12 日 授予的股份
合计 -- -- -- -- -- -- 160,807,680 0 1,050,000 0 0 0 161,857,680 --
报告期是否存在任期内董事、监事离任和高级管理人员解聘的情况
□ 是 √ 否
42
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
公司董事、监事、高级管理人员变动情况
姓名 担任的职务 类型 日期 原因
HEWEI 董事 任期满离任 2021 年 09 月 12 日 第一届董事会董事任期届满离任
钱和 独立董事 任期满离任 2021 年 09 月 12 日 第一届董事会董事任期届满离任
廖琪 独立董事 任期满离任 2021 年 09 月 12 日 第一届董事会董事任期届满离任
杨林 监事会主席 任期满离任 2021 年 09 月 12 日 第一届监事会监事任期届满离任
吴宣立 董事 被选举 2021 年 09 月 13 日 2021 年第一次临时股东大会选举成为第二届董事会董事
2021 年第一次临时股东大会选举成为第二届董事会独立
陈嘉瑶 独立董事 被选举 2021 年 09 月 13 日
董事
2021 年第一次临时股东大会选举成为第二届董事会独立
陈慧敏 独立董事 被选举 2021 年 09 月 13 日
董事
2021 年第一次临时股东大会选举成为第二届监事会监事
林锐新 监事会主席 被选举 2021 年 09 月 13 日
并经第二届监事会第一次会议选举为监事会主席
√ 适用 □ 不适用
2、任职情况
公司现任董事、监事、高级管理人员专业背景、主要工作经历以及目前在公司的主要职责
（1）现任董事
周劲松，男，中国国籍，出生于1972年8月，无境外永久居留权。1990年起涉足风味休闲食品行业，劲仔食品集团股份
有限公司创始人，现任董事长、总经理。兼任中国食品工业协会豆制品专业委员会副会长、中国水产流通与加工协会副会长、
湖南省休闲食品行业协会执行会长、岳阳市工商联副主席。曾荣获湖南十大创业型诚信企业家、岳阳市科学技术二等奖等荣
誉。
刘特元，男，中国国籍，出生于1976年12月，无境外永久居留权。2004年至2009年任漯河市平平食品有限责任公司副总
经理，2010年至2012年任湖南省俏嘴巴食品有限公司总经理，2014年4月起担任劲仔食品董事，2017年1月至今，担任劲仔食
品董事、副总经理。
吴宣立，男，中国国籍，出生于1978年，澳大利亚永久居留权。毕业于中国政法大学，硕士研究生。现任佳沃集团有限
公司高级副总裁；佳沃股份董事；曾任SANTANDER SUDAMERICANA S.A.董事；PAMPAS基金管理有限公司（GESTION DE FONDOS
PAMPAS S.A.）董事；中国国家汉办派驻南美洲UNIVERSIDAD DEL ROSARIO大学教师，2021年9月至今，担任劲仔食品董事。
丰文姬，女，中国国籍，出生于1988年10月，无境外永久居留权，经济学学士。2012年8月至2014年6月历任克明面业股
份有限公司证券事务主管、证券事务代表，2014年6月起担任劲仔食品副总经理、董事会秘书，2019年1月至今，担任劲仔食
品董事、副总经理、董事会秘书。
刘纳新，男，中国国籍，出生于1970年12月，无境外永久居留权，会计学博士，教授。1994年至2010年历任湖南财经高
等专科学校会计系教师、信息管理系副主任、教务处副处长，2010年至2019年11月任湖南财政经济学院会计学院院长，2019
年12月至今任湖南财政经济学院图书馆馆长。曾任金杯电工股份有限公司独立董事、湖南长高高压开关集团股份有限公司独
立董事、湖南汉森制药股份有限公司独立董事、东莞宜安科技股份有限公司独立董事，2018年7月至今，担任劲仔食品独立
董事。
陈慧敏，女，中国国籍，出生于1987年10月，无境外永久居留权，金融学硕士。2013年8月至2014年9月系工商银行电子
银行中心职员，2014年9月至2015年1月系工商银行北京分行新街口支行职员，2015年2月至今，系民生金融租赁股份有限公
司业务经理，2021年10月至今任清大创新（厦门）投资管理有限公司副总经理，2021年9月至今，担任劲仔食品独立董事。
陈嘉瑶，女，中国国籍，出生于1990年9月，无境外永久居留权，本科学历。2013年6月至2014年5月长沙市天心公安分
43
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
局作为巡防人员管理人员，2015年7月-至今，系湖南汗青律师事务所专职律师，2021年9月至今，担任劲仔食品独立董事。
（2）现任监事
林锐新，男，中国籍，无境外永久居留权。1990年10月出生，本科学历。2013年至2016年就职于湖南日报报业集团任记
者；2016年至2017年就职于湖南腾湘科技有限公司任记者；2017年至2018年就职于深圳前海华人金融控股集团有限公司任媒
介主管；2018年至2020年就职于长沙远大住宅工业集团股份有限公司任品推经理；2020年至今就职于劲仔食品集团股份有限
公司任高级公共事务经理，2021年9月至今，担任劲仔食品监事。
罗维，男，中国国籍，出生于1989年10月，无境外永久居留权，研究生学历。2014年7月至2016年3月任上海睿立股权投
资基金管理有限公司投资经理，2016年3月至2018年3月任北京和德创新信息科技有限公司咨询师，2018年3月至今任佳沃集
团有限公司投资副总监。2019年1月至今，担任劲仔食品监事。
李丽，女，中国国籍，出生于1989年10月，无境外永久居留权。2018年10月起任公司采购专员，2019年1月至今，担任
劲仔食品监事。
（3）现任高级管理人员
周劲松，男，中国国籍，出生于1972年8月，无境外永久居留权。1990年起涉足风味休闲食品行业，劲仔食品集团股份
有限公司创始人，现任董事长、总经理。兼任中国食品工业协会豆制品专业委员会副会长、中国水产流通与加工协会副会长、
湖南省休闲食品行业协会执行会长、岳阳市工商联副主席。曾荣获湖南十大创业型诚信企业家、岳阳市科学技术二等奖等荣
誉。
刘特元，男，中国国籍，出生于1976年12月，无境外永久居留权。2004年至2009年任漯河市平平食品有限责任公司副总
经理，2010年至2012年任湖南省俏嘴巴食品有限公司总经理，2014年4月起担任劲仔食品董事，2017年1月至今，担任劲仔食
品董事、副总经理。
丰文姬，女，中国国籍，出生于1988年10月，无境外永久居留权，经济学学士。2012年8月至2014年6月历任克明面业股
份有限公司证券事务主管、证券事务代表，2014年6月起担任劲仔食品副总经理、董事会秘书，2019年1月至今，担任劲仔食
品董事、副总经理、董事会秘书。
康厚峰，男，中国国籍，出生于1982年4月，无境外永久居留权，硕士学历，高级会计师、湖南省会计领军人才。2007
年3月至2015年9月历任天职国际会计师事务所（特殊普通合伙）湖南分所审计员、高级审计员、经理、高级经理，2015年10
月至2016年12月任雪天盐业集团股份有限公司财务部副部长、会计机构负责人。2017年1月至今，担任公司副总经理、财务
总监。
苏彻辉，女，中国国籍，出生于1977年8月，无境外永久居留权。2009年5月至2010年7月任岳阳市天正门窗幕墙装饰工
程有限公司财务经理，2010年8月至2016年12月历任公司财务负责人、副总经理。2017年1月至今，担任公司副总经理。
在股东单位任职情况
□ 适用 √ 不适用
在其他单位任职情况
√ 适用 □ 不适用
任职人 在其他单位担任 任期起始日 任期终 在其他单位是否
其他单位名称
员姓名 的职务 期 止日期 领取报酬津贴
刘纳新 湖南财政经济学院 图书馆馆长 2019 年 12 月 是
吴宣立 佳沃集团有限公司/佳沃食品股份有限公司 高级副总裁/董事 2020 年 6 月 是
陈慧敏 民生金融租赁股份有限公司 业务经理 2015 年 2 月 是
陈慧敏 清大创新（厦门）投资管理有限公司 副总经理 2021 年 10 月
陈嘉瑶 湖南汗青律师事务所 律师 2015 年 7 月 是
罗维 佳沃集团有限公司 投资副总监 2018 年 3 月 是
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
公司现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员近三年证券监管机构处罚的情况
□ 适用 √ 不适用
3、董事、监事、高级管理人员报酬情况
董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序、确定依据、实际支付情况
由公司董事会薪酬与考核委员会研究制订公司董事和高级管理人员的薪酬政策、方案，股东大会审议董事、监事薪酬，
董事会审议高级管理人员薪酬，公司人力资源部、财务部配合董事会薪酬与考核委员会进行公司董事、高级管理人员薪酬方
案的具体实施。
根据公司各位董事的工作情况及公司的实际经营情况，董事薪酬如下：独立董事津贴6万元/年（税前）。在公司及控股
子公司专职工作的非独立董事，按照所担任的实际工作岗位领取薪酬，不再单独领取董事职务薪酬；不在公司专职工作的非
独立董事不领取董事职务薪酬。
根据公司各位监事的工作情况及公司的实际经营情况，监事薪酬如下：在公司及控股子公司专职工作的监事，按照所担
任的实际工作岗位领取薪酬，不再单独领取监事职务薪酬；不在公司专职工作的监事不领取监事职务薪酬。
根据高级管理人员的工作性质及所承担的责任、风险、压力等，确定不同的年度薪酬标准，且与公司年度经营指标完成
情况挂钩。
公司报告期内董事、监事和高级管理人员报酬情况
单位：万元
任职 从公司获得的 是否在公司关
姓名 职务 性别 年龄
状态 税前报酬总额 联方获取报酬
周劲松 董事长 男 50 现任 57.24 否
刘特元 董事、副总经理 男 46 现任 125.32 否
丰文姬 董事、董事会秘书、副总经理 女 34 现任 78.3 否
康厚峰 财务总监、副总经理 男 40 现任 78.24 否
苏彻辉 副总经理 女 45 现任 50.28 否
HEWEI 董事 男 46 离任 0 是
吴宣立 董事 男 44 现任 0 是
刘纳新 独立董事 男 52 现任 6 否
钱和 独立董事 女 60 离任 4.5 否
廖琪 独立董事 女 48 离任 4.5 否
陈嘉瑶 独立董事 女 32 现任 1.5 否
陈慧敏 独立董事 女 35 现任 1.5 否
杨林 监事会主席 男 58 离任 4.5 否
李丽 监事 女 33 现任 8.33 否
罗维 监事 男 33 现任 0 是
林锐新 监事会主席 男 32 现任 22.36 否
合计 -- -- -- -- 442.57 --
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
六、报告期内董事履行职责的情况
1、本报告期董事会情况
会议届次 召开日期 披露日期 会议决议
对审议的《关于<2020 年度财务会计报告>的议案》 、《关于<2020 年年度
第一届董事会 2021 年 03 2021 年 03
报告及摘要>的议案》等 20 项议案表决通过，不存在否决议案情况。具体
第十六次会议 月 30 日 月 31 日
内容详见巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）公告。
对审议的《关于公司<2021 年第一季度报告>及其正文的议案》表决通过，
第一届董事会 2021 年 04 2021 年 04
不存在否决议案情况。具体内容详见巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）
第十七次会议 月 27 日 月 28 日
公告。
对审议的《关于调整 2021 年限制性股票激励计划首次授予数量及授予价格
第一届董事会 2021 年 05 2021 年 05 的议案》、《关于向激励对象首次授予 2021 年限制性股票的议案》 表决
第十八次会议 月 07 日 月 10 日 通过，不存在否决议案情况。具体内容详见巨潮资讯网
（http://www.cninfo.com.cn）公告。
对审议的《关于公司非独立董事换届选举的议案》、《关于公司独立董事
第一届董事会 2021 年 08 2021 年 08
换届选举的议案》等 9 项议案表决通过，不存在否决议案情况。具体内容
第十九次会议 月 19 日 月 20 日
详见巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）公告。
对审议的《关于选举公司第二届董事会董事长的议案》、《关于选举公司
第二届董事会 2021 年 09 2021 年 09
第二届董事会各专门委员会成员的议案》等 10 项议案表决通过，不存在否
第一次会议 月 16 日 月 17 日
决议案情况。具体内容详见巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）公告。
第二届董事会 2021 年 10 2021 年 10 对审议的《关于公司<2021 年第三季度报告>的议案》表决通过，不存在否
第二次会议 月 22 日 月 25 日 决议案情况。具体内容详见巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）公告。
2、董事出席董事会及股东大会的情况
董事出席董事会及股东大会的情况
本报告期应 以通讯方式 是否连续两次
现场出席董 委托出席董 缺席董事会 出席股东
董事姓名 参加董事会 参加董事会 未亲自参加董
事会次数 事会次数 次数 大会次数
次数 次数 事会会议
周劲松 6 6 0 0 0 否 3
刘特元 6 6 0 0 0 否 3
丰文姬 6 6 0 0 0 否 3
HEWEI 4 2 2 0 0 否 1
吴宣立 2 2 0 0 0 否 2
刘纳新 6 6 0 0 0 否 3
廖琪 4 2 2 0 0 否 1
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
钱和 4 2 2 0 0 否 1
陈慧敏 2 2 0 0 0 否 1
陈嘉瑶 2 2 0 0 0 否 1
连续两次未亲自出席董事会的说明
不适用
3、董事对公司有关事项提出异议的情况
董事对公司有关事项是否提出异议
□ 是 √ 否
报告期内董事对公司有关事项未提出异议。
4、董事履行职责的其他说明
董事对公司有关建议是否被采纳
□ 是 √ 否
董事对公司有关建议被采纳或未被采纳的说明
无
47
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
七、董事会下设专门委员会在报告期内的情况
提出的重 异议事项
召开会
委员会名称 成员情况 召开日期 会议内容 要意见和 其他履行职责的情况 具体情况
议次数
建议 （如有）
审议公司 2020 年财务报告及 2021 年内审工作计 指导内部审计工作、监督、
2021 年 03
划、续聘会计师事务所、内部控制评价报告等事 同意 评估外部审计机构工作、
月 29 日
项 审阅公司的财务报告。
刘纳新、
第一届董事会审计委员会 3 2021 年 04 审议公司 2021 年第一季度报告及公司第一季度
HEWEI、廖琪 同意
月 26 日 内部审计报告及二季度的内部审计工作计划
2021 年 08 审议公司 2021 年半年度报告及公司半年度内部
同意
月 18 日 审计报告及第三季度的内部审计工作计划
刘纳新、陈慧 2021 年 10 审议公司 2021 年第三季度报告及公司三季度内
第二届董事会审计委员会 1 同意
敏、吴宣立 月 21 日 部审计报告及第四季度的内部审计工作计划
钱和、丰文 2021 年 08 对非独立董事及独立董事
第一届董事会提名委员会 1 审计公司非独立董事及独立董事换届选举事项 同意
姬、刘纳新 月 18 日 人选进行资格审核。
对公司长期发展战略和重
第二届董事会战略与发展委 周劲松、丰文 2021 年 09 大投资事项进行了研究，
1 审议《关于公司战略发展规划的议案》 同意
员会 姬、刘纳新 月 16 日 对公司未来战略发展提出
建议
审议《关于公司<2021 年限制性股票激励计划(草
第一届董事会薪酬与考核委 廖琪、钱和、 2021 年 03
1 案)>及摘要的议案》及《关于公司<2021 年限制 同意
员 刘特元 月 29 日
性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
八、监事会工作情况
监事会在报告期内的监督活动中发现公司是否存在风险
□ 是 √ 否
监事会对报告期内的监督事项无异议。
九、公司员工情况
1、员工数量、专业构成及教育程度
报告期末母公司在职员工的数量（人） 738
报告期末主要子公司在职员工的数量
1,018
（人）
报告期末在职员工的数量合计（人） 1,756
当期领取薪酬员工总人数（人） 1,850
母公司及主要子公司需承担费用的离
0
退休职工人数（人）
专业构成 教育程度
专业构成类别 专业构成人数（人） 教育程度类别 数量（人）
生产人员 1,027 本科及以上（含本科） 211
销售人员 322 大专 280
技术人员 92 高中及以下 1,265
财务人员 31
行政人员 284 合计 1,756
合计 1,756
2、薪酬政策
公司以支持经营战略为目标，遵循公平、可控、竞争、激励原则展开薪酬设计与优化，依据内部一致性、外部竞争性、
雇员贡献等原则进行薪酬管理。
在2020年薪酬体系基础上，逐步搭建除员工工资包外的奖金包、福利包、股权激励等薪酬机制建设工作。对业务、研发
及其他关键性岗位，给与及时激励，鼓励创新创造、超额业绩达成，进一步激发关键岗位能动性。建立周期性薪资调整机制，
进行季度年度机制调整优化。激励与压力同行，建立赛马机制，加深薪资调整与业绩目标达成关联度，强化晋升与降级业绩
达成考核，从而激发了员工创造性与积极性，持续激励目标达成。
3、培训计划
2021年，人力资源部通过建立人才培养机制，合理的挖掘、开发、强大现有人才队伍。一方面从课程和讲师体两方面完
善公司整体培训体系，内训为主，外训为辅；另一方面关注公司销售团队的能力提升训练。在公司培训体系搭建方面，通过
梳理人才能力项、对标部门标杆人才及整合部门岗位需求来进行知识萃取，从而丰富课程体系；同时通过增加内部培训师和
建立员工导师辅导机制来进行内部经验的有效共享。公司特别关注销售团队能力的提升，从单向内部知识输入向内外部资源
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
整合输入方式转变，通过“培训——业务复盘——业务改善——绩效跟踪”的培训方式，为业务人员赋能；同步关注销售后
备团队培养，以备建立公司人才梯队。
4、劳务外包情况
□ 适用 √ 不适用
十、公司利润分配及资本公积金转增股本情况
报告期内利润分配政策，特别是现金分红政策的制定、执行或调整情况
√ 适用 □ 不适用
报告期内，公司落实中国证监会《关于进一步明确与细化上市公司利润分配政策的指导性意见》及深交所相关要求，结
合公司《公司章程》相关规定，公司审议通过《 关于公司2020年度利润分配的议案》，以公司2020年12月31日股本400,010,000
股为基数，向全体股东每10股派发现金股利2.00元（含税），共计80,002,000.00元（含税），不以资本公积转增股本，不
送红股。若在分配预案实施前公司总股本由于可转债转股、股份回购、股权激励行权、再融资新增股份上市等原因而发生变
化的，分配比例将按分派总额不变的原则相应调整。经公司2021年第一次股东大会审议通过，并在规定时间内按决议严格实
施。公司现金分红政策的制定及执行情况，符合《公司章程》的规定，分红标准和比例明确清晰，相关决策程序完备，独立
董事尽职履责，充分维护了中小股东的合法权益。
现金分红政策的专项说明
是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求： 是
分红标准和比例是否明确和清晰： 是
相关的决策程序和机制是否完备： 是
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用： 是
中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益
是
是否得到了充分保护：
现金分红政策进行调整或变更的，条件及程序是否合规、
不适用
透明：
公司报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正但未提出现金红利分配预案
□ 适用 √ 不适用
本报告期利润分配及资本公积金转增股本情况
√ 适用 □ 不适用
每 10 股送红股数（股） 0
每 10 股派息数（元）（含税） 1.50
分配预案的股本基数（股） 403,200,000
现金分红金额（元）（含税） 60,480,000.00
以其他方式（如回购股份）现金分红金额（元） 0.00
现金分红总额（含其他方式）（元） 60,480,000.00
50
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
可分配利润（元） 140,590,911.23
现金分红总额（含其他方式）占利润分配总额的比例 100%
本次现金分红情况
其他
利润分配或资本公积金转增预案的详细情况说明
公司拟审议通过《 关于公司 2021 年度利润分配预案的议案》，以公司 2021 年 12 月 31 日股本 403,200,000.00 股
为基数，向全体股东每 10 股派发现金股利 1.5 元（含税），共计 60,480,000.00 元（含税），不以资本公积转增股本，
不送红股。若在分配预案实施前公司总股本由于可转债转股、股份回购、股权激励行权、再融资新增股份上市等原因而
发生变化的，分配将按分派比例不变的原则相应调整。公司现金分红政策的制定及执行情况，符合《公司章程》的规定，
分红标准和比例明确清晰，相关决策程序完备，独立董事尽职履责，充分维护了中小股东的合法权益。
十一、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的实施情况
√ 适用 □ 不适用
1、股权激励
公司在报告期内实施了2021年限制性股票激励计划，以2021年5月7日为授予日，向23名激励对象首次授予319万股限制
性股票。具体审议程序如下：
1、2021年3月30日，公司召开第一届董事会第十六次会议审议通过了《关于<华文食品股份有限公司2021年限制性股票
激励计划（草案）>及其摘要的议案》，向23名激励对象授予319万股限制性股票。具体内容详见公司刊登于《证券时报》、
《中国证券报》、《证券日报》、《上海证券报》和信息披露网站巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）的公告。
2、2021年4月20日，公司披露了《华文食品股份有限公司关于公司2021年限制性股票激励计划（草案）及摘要更正公告》
及更正后的《华文食品股份有限公司2021年限制性股票激励计划（草案）》及摘要。具体内容详见公司刊登于《证券时报》、
《中国证券报》、《证券日报》、《上海证券报》和信息披露网站巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）的公告。
3、2021年4月22日，公司召开了2020年年度股东大会，审议通过了《关于<华文食品股份有限公司2021年限制性股票激
励计划（草案）>及其摘要的议案》及其相关事项的议案。具体内容详见公司刊登于《证券时报》、《中国证券报》、《证
券日报》、《上海证券报》和信息披露网站巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）的公告。
4、2021年5月7日，公司召开了第一届董事会第十八次会议和第一届监事会第十二次会议，审议通过了《关于调整2021
年限制性股票激励计划首次授予数量及授予价格的议案》及《关于向激励对象首次授予2021年限制性股票的议案》。
报告期内，限制性股票激励计划首次授予的部分尚在禁售期内，预留部分后续实施无进展。
公司董事、高级管理人员获得的股权激励情况
√ 适用 □ 不适用
单位：股
报告期内 报告期 期初持 报告期新 限制性股
报告期 本期已 期末持有
已行权股 末市价 有限制 授予限制 票的授予
姓名 职务 内已行 解锁股 限制性股
数行权价 （元/ 性股票 性股票数 价格（元/
权股数 份数量 票数量
格（元/股） 股） 数量 量 股）
董事、副总经
丰文姬 0 0 0 0 350,000 7.16 350,000
理、董事会秘书
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
副总经理、财务
康厚峰 0 0 0 0 350,000 7.16 350,000
总监
苏彻辉 副总经理 0 0 0 0 350,000 7.16 350,000
合计 -- 0 -- -- 0 0 1,050,000 -- 1,050,000
高级管理人员的考评机制及激励情况
公司建立了较为完善的激励约束机制和绩效考核体系,高级管理人员的收入与其工作绩效直接相关,实行底薪与年终绩
效奖金相结合的薪酬制度。年度结束,公司董事会薪酬与考核委员将对高级管理人员年度工作成果、责任目标完成情况等进
行综合考评,拟定奖励分配方案。
2、员工持股计划的实施情况
□ 适用 √ 不适用
3、其他员工激励措施
□ 适用 √ 不适用
十二、报告期内的内部控制制度建设及实施情况
1、内部控制建设及实施情况
公司按照《公司法》、《公司章程》和其他相关法律法规的要求，建立了由股东大会、董事会、监事会和经理管理层
组成的较为完善的法人治理结构，制定了《股东大会议事规则》、《董事会议事规则》、《监事会议事规则》、《关联交易
管理制度》、《独立董事工作制度》、《总经理工作制度》、《董事会秘书工作制度》、《对外担保管理制度》和《对外投
资管理制度》等内部控制制度，明确了各个层级的决策、执行、监督等方面的职责权限，形成科学有效的职责分工和制衡机
制，促进治理结构各司其职、规范运作。公司全面推行制度化管理，融合质量体系与上市公司内控指引要求，建立与完善了
具有劲仔特色的制度管理体系，并不断优化组织架构，完善会计控制系统，深化全面预算管理，重视信息化建设，加强内部
控制，规范内部管理，保证了公司安全、规范、高效运作。2021年公司各部门分工明确、各负其责、相互协作、相互监督，
各项内部控制管理工作有效开展。
2、报告期内发现的内部控制重大缺陷的具体情况
□ 是 √ 否
十三、公司报告期内对子公司的管理控制情况
整合中遇 已采取的 后续解决
公司名称 整合计划 整合进展 解决进展
到的问题 解决措施 计划
不适用 不适用 不适用 不适用 不适用 不适用 不适用
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
十四、内部控制自我评价报告或内部控制审计报告
1、内控自我评价报告
内部控制评价报告全文披露日期 2022 年 03 月 18 日
内部控制评价报告全文披露索引 巨潮信息网（http://www.cninfo.com.cn）
纳入评价范围单位资产总额占公司合并财务报表资产总额的比例 100.00%
纳入评价范围单位营业收入占公司合并财务报表营业收入的比例 100.00%
缺陷认定标准
类别 财务报告 非财务报告
重大缺陷：①控制环境无效；②董事、监事和
高级管理人员舞弊行为；③当期财务报告存在
重大错报，而对应的控制活动未能识别该错
报；④公司审计委员会和审计部对内部控制的 重大缺陷：①公司经营活动严重违反国家相关法律法规；②重大经营决策未按公司政策执行，导致决策失
监督无效。 误，产生重大经济损失；③公司重要技术资料、机密内幕消息泄露导致公司重大损失或不良社会影响；④
重要缺陷：①未按照公认的《企业会计准则》 资产保管存在重大缺失，导致资产被遗失、贪污、挪用，损失金额巨大；⑤重要业务缺乏制度控制或制度
选择和应用会计政策；②公司主要会计政策、 系统性失效，或已经发现并报告给管理层的重大缺陷在合理的时间后未得到整改；
定性标准 会计估计变更或会计差错事项未按规定披露 重要缺陷：①公司经营活动监管不全面存在违反国家相关法律法规的可能；②经营决策未按公司政策执行，
的；③未建立反舞弊程序和控制措施；④关联 导致决策失误，产生较大经济损失；③公司重要技术资料保管不善丢失、以及关键技术岗位人员流动较大；
方及关联交易未按规定披露的；⑤对于期末的 ④资产保管存在缺失，导致资产被遗失、贪污、挪用，损失金额较大；⑤重要业务缺乏制度控制，以及内
财务报告过程的控制存在一项或多项缺陷且 部控制的评价结果为较大缺陷未得到整改；
不能合理保证编制的财务报表达到真实、完整 一般缺陷：是指除上述重大缺陷或重要缺陷之外的其他控制缺陷。
的目标。
一般缺陷：是指除上述重大缺陷或重要缺陷之
外的其他控制缺陷。
定量标准 重大缺陷：税前利润的 5%≦错报；资产总额 重大缺陷：税前利润的 5%≦错报；资产总额的 1%≦错报
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
的 1%≦错报 重要缺 重要缺陷：税前利润的 3%≦错报<税前利润的 5%；资产总额的 0.5%≦错报<资产总额的 1%
陷：税前利润的 3%≦错报<税前利润的 5%； 一般缺陷：错报<税前利润的 3%；错报<资产总额的 0.5%
资产总额的 0.5%≦错报<资产总额的 1%
一般缺陷：错报<税前利润的 3%；错报<资产
总额的 0.5%
财务报告重大缺陷
0
数量（个）
非财务报告重大缺
0
陷数量（个）
财务报告重要缺陷
0
数量（个）
非财务报告重要缺
0
陷数量（个）
2、内部控制审计报告
□适用 √不适用
会计师事务所是否出具非标准意见的内部控制审计报告
□ 是 √ 否
会计师事务所出具的内部控制审计报告与董事会的自我评价报告意见是否一致
□ 是 √ 否
会计师事务所出具的内部控制审计报告与董事会的自我评价报告意见不一致的原因说明
不适用
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
十五、上市公司治理专项行动自查问题整改情况
不适用
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
第五节 环境和社会责任
一、重大环保问题
上市公司及其子公司是否属于环境保护部门公布的重点排污单位
□ 是 √ 否
报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
公司或子公司名称 处罚原因 违规情形 处罚结果 对上市公司生产经营的影响 公司的整改措施
不适用 不适用 不适用 不适用 不适用 不适用
参照重点排污单位披露的其他环境信息
无
在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
□ 适用 √ 不适用
无
未披露其他环境信息的原因
公司及子公司不属于环境保护部门公布的重点排污单位。报告期内，公司及下属子公司均严格执行国家有关环境保护的法律
法规，未因环境违法收到环保部门的行政处罚。
二、社会责任情况
公司始终秉承“专业、创新、包容、厚德"的企业核心价值观，在规范运作、依法经营的同时，努力承担起应有的社会
责任，促进公司与股东和投资者、员工、供应商、客户、消费者及全社会的和谐发展。
（1）股东和债权人权益保护
公司经营业绩稳健发展，保障了股东的、投资者的利益。报告期内，公司制定了合理的的利润分配政策以回报股东及投
资者。同时，公司重视中小股东权益的保护，严格遵照《公司法》等法律法规和《公司章程》的规定进行公司治理。严格信
息公平公开，确保中小股东的知情权，以多种方式开展投资者关系管理工作，确保与投资者保持良好的充分沟通与交流。
（2）职工权益保护
公司始终坚持以人为本，尊重和保护员工的各项合法权益。严格遵守《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳
动合同法》和《中华人民共和国工会法》，建立了完善的人力资源管理制度体系。同时为员工提供包括住宿、工作餐、工会
活动福利在内的多项员工福利。公司还注重员工各方面素质的提升，积极开展培训活动，为员工提供更多学习成长的机会。
通过多维度的员工关爱行动，全资子公司平江劲仔工会在赢得员工们高度好评的同时，获得全国工商联、人社部、全国总工
会授予的“全国双爱双评先进企业工会”称号、全国总工会授予的“全国工人先锋号”等荣誉。
（3）供应商、客户和消费者权益保护
品质是公司发展的核心，公司引领行业发展，承担起了行业龙头企业的责任。在上游公司严格把控供应链，完善供应链
管理制度，严格管控原材料的采购，抓好产品品质。在下游，公司始终秉持全心全意为客户、消费者服务的精神。对客户讲
究信誉，提供优质服务，对消费者严格把控产品质量，积极互动，旨在为消费者提供更加优质、健康、美味的休闲零食。
（4）环境保护与可持续发展
公司生产的产品为传统风味休闲食品，所处行业不属于高危险、重污染行业。自设立以来，公司严格执行国家有关环境
保护的法律法规，严格按照相关法律法规的要求开展生产经营活动。同时公司高度重视环境保护和节能减排工作，通过改良
生产工艺、提升自动化水平、使用优质原料等手段，加强生产控制，提高生产效率，以增强公司环境保护与可持续发展的能
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
力。
（5）社会公益
公司心系当地发展，积极投入到建设湖湘和精准扶贫的大潮之中。公司优先聘用当地农户及下岗工人，通过就业、帮帮
扶等多种方式，助力脱贫攻坚。截止至2021年，已累计带动农户（含就业、订单及帮扶）增收超3亿元，带动农户数量超10000
户，户均增收超3万元。其中，贫困户超1000户，建档立卡贫困对象166户。公司设立了爱心慈善基金，积极参与精准扶贫、
爱心捐赠等公益活动，截至目前累计实现各类捐资捐物700余万元。公司获得2020年度平江县“金牌爱心企业”。2021年，
公司获得由平江县人民政府颁发的“平江县脱贫攻坚先进集体”荣誉称号。
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴的情况
劲仔食品集团股份有限公司是一家集产销研于一体的国家级农业产业化龙头企业。截止至2021年，已累计带动农户（含
就业、订单及帮扶）增收超3亿元，带动农户数量超10000户，户均增收超3万元。其中，贫困户超1000户，建档立卡贫困对
象166户。此外，公司设立了爱心慈善基金，积极参与精准扶贫、爱心捐赠等公益活动，截至目前累计实现各类捐资捐物700
余万元。
劲仔食品将湖湘地方风味美食平江酱干和火焙鱼这两大美食，通过原材料升级、工艺创新和自动化智能化生产等，制造
出了广受大众好评的口袋零食，年营收约11亿元，带动上下游产业链超百亿，从而实现对平江县的精准扶贫。
劲仔食品针对入职的农户职工进行技能培训，累计进行培训超过15000人次，培训课时超过1000小时，培训费用投入近
百万元，培训内容包括研发、农副产品初加工、生产管理等多个知识体系。
2021年，劲仔食品获得由平江县人民政府颁发的“平江县脱贫攻坚先进集体”荣誉称号。
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
1、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕及截至报告期末
尚未履行完毕的承诺事项
√ 适用 □ 不适用
承诺 履行情
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺时间 承诺期限
内容 况
股改承诺
收购报告书或权益
变动报告书中所作
承诺
资产重组时所作承
诺
发行前股东所持股份
公司控股股东、实际控 2020.9.14— 正常履
的股份锁定及减持意 附一 2020.09.14
制人周劲松、李冰玉 2023.9.13 行中
向的承诺
公司控股股东、实际控
制人周劲松、李冰玉及 股价稳定预案具体措 2020.9.14- 正常履
附二 2020.09.14
董事（独立董事除外）、 施 2023.9.13 行中
高级管理人员
公司控股股东、实际控 关于缴纳社会保险和 正常履
附三 2020.09.14 长期
制人周劲松、李冰玉 住房公积金的承诺 行中
公司控股股东、实际控 正常履
避免同业竞争的承诺 附四 2020.09.14 长期
首次公开发行或再 制人周劲松、李冰玉 行中
融资时所作承诺
公司控股股东、实际控 减少和规范关联交易 正常履
附五 2020.09.14 长期
制人周劲松、李冰玉 的承诺 行中
公司控股股东、实际控 部分临时建筑物损失 正常履
附六 2020.09.14 长期
制人周劲松、李冰玉 补偿承诺 行中
关于招股说明书信息 正常履
公司 附七 2020.09.14 长期
披露的承诺 行中
公司控股股东、实际控 关于招股说明书信息 正常履
附八 2020.09.14 长期
制人承诺 披露的承诺 行中
董事、监事、高级管理 关于招股说明书信息 正常履
附九 2020.09.14 长期
人员承诺 披露的承诺 行中
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
公司董事、高级管理人 即期回报摊薄填补的 正常履
附十 2020.09.14 长期
员 承诺 行中
公司董事、高级管理人 未能履行承诺的约束 附十 正常履
2020.09.14 长期
员 措施 一 行中
不提供财务资助的承 附十 正常履
公司 2021.04.20 长期
诺 二 行中
2021 年限制性股票激 关于股票激励计划信 附十 正常履
股权激励承诺 2021.04.20 长期
励计划激励对象 息披露的承诺 三 行中
2021 年限制性股票激 关于股票激励计划实 附十 2021.5.25- 正常履
2021.04.20
励计划全体激励对象 施 四 2023.5.24 行中
其他对公司中小股
东所作承诺
承诺是否按时履行 是
如承诺超期未履行
完毕的，应当详细
公司报告期不存在由公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履
说明未完成履行的
行完毕及截至报告期末尚未履行完毕的承诺事项。
具体原因及下一步
的工作计划
附一：
自公司首次公开发行股票并上市之日起 36 个月内，本人不转让或者委托他人管理本人直接或间接持有的首次公开发行
股票前已发行的股份，也不由公司回购该部分股份。若本人在锁定期满后两年内减持的，减持价格将不低于公司首次公开发
行股票时的发行价格；公司上市后 6 个月内如公司股票连续 20 个交易日的收盘价均低于发行价格，或者上市后 6 个月期末
收盘价低于发行价格，则本人持有的公司首次公开发行股票之前已发行的股份锁定期限自动延长 6 个月。若发生除权、除息
事项的，发行价格作相应调整。如中国证监会、深圳证券交易所等对上述股份的上市流通问题有新的规定，本人承诺按新规
定执行。此外，作为公司的董事长、总经理，周劲松承诺除前述锁定期外，还应当向公司申报所持有的公司的股份及其变动
情况，在公司任职期间每年转让的股份不得超过转让时所直接或间接持有公司的股份总数的 25%。如本人在任期届满前离职
的，本人在就任公司董事、监事和高级管理人员时确定的任期内和任期届满后 6 个月内，每年转让股份数不超过本人直接或
间接所持有的公司股份总数的 25%；离职后半年内，不转让本人所直接或间接持有的公司的股份。在申报离任六个月后的十
二个月内通过证券交易所挂牌交易出售公司股票数量占其所直接或间接持有公司股票总数的比例不超过 50%。
附二：
公司自上市后三年内，如公司股票连续 20 个交易日的收盘价均低于公司最近一期经审计的每股净资产（最近一期审计
基准日后，因利润分配、资本公积金转增股本、增发、配股等情况导致公司净资产或股份总数出现变化的，须进行相应调整，
下同）时（以下简称“触发稳定股价条件”），应按照股价稳定预案规定启动稳定股价措施。包括：1、控股股东增持；2、
公司回购；3、董事（独立董事除外）、高级管理人员增持。
附三：
若公司因执行社会保险和住房公积金政策不当而需要补缴或/及受到主管机关的处罚，由本人承担责任，并保证与公司
无关；若公司因受主管机关处罚而遭受经济损失，均由本人无条件对该等损失承担全部赔偿责任。
附四：
1、截至本承诺函签署日，本人及所控制的企业和拥有权益的企业均未生产、开发任何与公司产品构成竞争或可能竞争
的产品，未直接或间接经营任何与公司经营的业务构成竞争或可能竞争的业务，也未参与投资任何与公司生产的产品或经营
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
的业务构成竞争或可能竞争的其他企业。2、自本承诺函签署日起，本人及所控制的企业和拥有权益的企业将不生产、开发
任何与公司产品构成竞争或可能竞争的产品，不直接或间接经营任何与公司经营的业务构成竞争或可能竞争的业务，不参与
投资任何与公司生产的产品或经营的业务构成竞争或可能竞争的其他企业。3、自本承诺函签署日起，如公司进一步拓展其
产品和业务范围，本人及所控制的企业和拥有权益的企业将不与公司拓展后的产品和业务相竞争；若与公司拓展后的产品和
业务相竞争，本人及所控制的企业和拥有权益的企业将采取以下方式避免同业竞争：（1）停止生产或经营相竞争的产品和
业务；（2）将相竞争的业务纳入公司经营；（3）向无关联关系的第三方转让该业务。4、如本承诺函未被遵守，本人将向
公司赔偿一切直接或间接损失。
附五：
1、截至本承诺出具日，除已经披露的情形外，本人及本人控制的其他企业与公司不存在其他重大关联交易。2、本人及
本人控制的除公司以外的其他企业将尽量避免与公司之间发生关联交易；对于确有必要且无法回避的关联交易，均按照公平、
公允和等价有偿的原则进行，交易价格按市场公认的合理价格确定，并按相关法律、法规以及规范性文件的规定履行交易审
批程序及信息披露义务，切实保护公司及中小股东利益。3、本人保证严格遵守法律法规和中国证券监督管理委员会、证券
交易所有关规范性文件及《华文食品股份有限公司章程》和《华文食品股份有限公司关联交易管理办法》等管理制度的规定，
决不以委托管理、借款、代偿债务、代垫款项或者其他任何方式占用公司的资金或其他资产，不利用控股股东的地位谋取不
当的利益，不进行有损公司及其他股东的关联交易。如违反上述承诺与公司及其控股子公司进行交易，而给公司及其控股子
公司造成损失，由本人承担赔偿责任。
附六：
公司子公司平江华文存在部分临时建筑物，该临时建筑物符合区域内土地利用总体规划，符合临时建筑规划要求。本人
承诺如因上述建筑物相关问题而被主管部门作出任何行政处罚或遭受任何不利法律后果，其将就公司及其子公司实际遭受的
任何损失向公司及其子公司承担全额补偿责任。
附七：
公司首次公开发行股票招股说明书及其摘要不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏。公司首次公开发行股票招股说
明书及其摘要如有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，对判断本公司是否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影响的，
从构成重大、实质影响事项经中国证监会认定之日起三个月内，本公司以不低于发行价回购首次公开发行的全部新股，并支
付从首次公开发行完成日至股票回购公告日的同期银行存款利息作为赔偿。
附八：
公司首次公开发行股票招股说明书及其摘要不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏。公司首次公开发行股票招股说
明书及其摘要如有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，对判断本公司是否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影响的，
从构成重大、实质影响事项经中国证监会认定之日起三个月内，将推动公司以不低于发行价回购首次公开发行的全部新股，
并支付从首次公开发行完成日至股票回购公告日的同期银行存款利息作为赔偿，本人将购回已转让的原限售股份。若公司未
能履行以不低于发行价回购首次公开发行的全部新股的承诺，本人将依法以不低于发行价代为回购首次公开发行的全部新
股，并支付从首次公开发行完成日至股票购回公告日的同期银行存款利息作为赔偿。本人以所持公司的全部股份对上述承诺
提供连带责任保证担保。
附九：
公司首次公开发行股票招股说明书及其摘要不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏。公司首次公开发行股票招股说
明书及其摘要如有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失的，本人将依法赔偿投资者损失。
在本人未采取有效补救措施或履行赔偿责任之前，公司有权将应付本人的薪酬或津贴扣留，用于赔偿投资者，直至本人完全
履行有关责任。本人不因职务变更、离职等原因而放弃履行上述承诺。
附十：
公司董事、高级管理人员根据中国证监会相关规定对公司即期回报摊薄填补措施能够得到切实履行作出如下承诺：1、
承诺不无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输送利益，也不采用其他方式损害公司利益；2、承诺对董事和高级管理人
员的职务消费行为进行约束；3、承诺不动用公司资产从事与其履行职责无关的投资、消费活动；4、承诺由董事会或薪酬与
考核委员会制定的薪酬制度与公司填补回报措施的执行情况相挂钩；5、承诺拟公布的公司股权激励的行权条件与公司即期
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
回报摊薄填补措施的执行情况相挂钩。本承诺出具之后，若中国证监会作出关于填补回报措施及其承诺的其他新的监管规定
的，且上述承诺不能满足中国证监会该等规定时，本人承诺届时将按照中国证监会的最新规定出具补充承诺。作为即期回报
摊薄填补措施相关责任主体之一，若违反上述承诺或拒不履行上述承诺，本人同意按照中国证监会和深圳证券交易所等证券
监管机构有关规定、规则，对本人作出相关处罚或采取相关管理措施。
附十一：
本人/本企业保证将严格履行在公司首次公开发行股票并上市的招股说明书中披露的承诺事项，并承诺严格遵守下列约
束措施：1、如果本人/本企业未履行相关承诺事项，本人/本企业将在公司的股东大会及中国证监会指定报刊上公开说明未
履行承诺的具体原因并向公司股东和社会公众投资者道歉；2、如果本人/本企业未履行相关承诺事项，公司有权将应付本人
/本企业现金分红或薪酬暂时扣留，直至本人/本企业实际履行上述各项承诺义务为止；3、如果本人/本企业因未履行上述承
诺事项而获得收益的，所得的收益归公司所有，并将在获得收益的 5 日内将前述收益支付给公司指定账户；4、如果因本人/
本企业未履行相关承诺事项致使公司或者投资者遭受损失的，本人/本企业将向公司或者投资者依法承担赔偿责任。
附十二：
不为激励对象依本激励计划获取的限制性股票提供贷款以及其他任何形式的财务资助，包括为其贷款提供担保。
附十三：
若公司因信息披露文件中有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，导致不符合授予权益或行使权益安排的，激励对象自
相关信息披露文件被确认存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏后，将由股权激励计划所获得的全部利益返还公司。
附十四：
激励对象承诺，若在《激励计划》实施过程中，出现《激励计划》所规定的不能成为激励对象情形的，自不能成为激励
对象年度起将放弃参与本激励计划的权利，并不向公司主张任何补偿；但激励对象可申请解锁的限制性股票继续有效，尚未
确认为可申请解锁的限制性股票将由公司回购并注销。
2、公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目达到原盈利预测及
其原因做出说明
□ 适用 √ 不适用
二、控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金。
三、违规对外担保情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无违规对外担保情况。
四、董事会对最近一期“非标准审计报告”相关情况的说明
□ 适用 √ 不适用
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五、董事会、监事会、独立董事（如有）对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的说
明
□ 适用 √ 不适用
六、与上年度财务报告相比，会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的情况。
七、与上年度财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明
√ 适用 □ 不适用
公司2021年度新设两家控股子公司湖南辣喜爱食品有限公司、湖南省博味园食品有限公司。
八、聘任、解聘会计师事务所情况
现聘任的会计师事务所
境内会计师事务所名称 中审众环会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬（万元） 50
境内会计师事务所审计服务的连续年限 7
境内会计师事务所注册会计师姓名 曾毅凯、何彩林
境内会计师事务所注册会计师审计服务的连续年限 1
当期是否改聘会计师事务所
□ 是 √ 否
聘请内部控制审计会计师事务所、财务顾问或保荐人情况
□ 适用 √ 不适用
九、年度报告披露后面临退市情况
□ 适用 √ 不适用
十、破产重整相关事项
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未发生破产重整相关事项。
十一、重大诉讼、仲裁事项
□ 适用 √ 不适用
本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项。
62
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十二、处罚及整改情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在处罚及整改情况。
十三、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况
□ 适用 √ 不适用
十四、重大关联交易
1、与日常经营相关的关联交易
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未发生与日常经营相关的关联交易。
2、资产或股权收购、出售发生的关联交易
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未发生资产或股权收购、出售的关联交易。
3、共同对外投资的关联交易
√ 适用 □ 不适用
被投资 被投资
被投资 被投资企 被投资企
被投资企业的主营业 企业的 企业的
共同投资方 关联关系 企业的 业的注册 业的净利
务 总资产 净资产
名称 资本 润（万元）
（万元） （万元）
以私募基金从事股权
公司 5%以上股 重庆向
大河佳沃（重 投资（须在中国证券
份的股东佳沃 新力私
庆）企业管理有 投资基金业协会完成
（青岛）现代农 募股权
限公司、佳沃大 登记备案后方可从事
业有限公司的 投资基 41,000 万元 01 0 0
河（天津）企业 经营活动）（除依法
控股股东佳沃 金合伙
管理合伙企业 须经批准的项目外，
集团有限公司 企业（有
（有限合伙） 凭营业执照依法自主
控制的企业 限合伙）
开展经营活动）。
被投资企业的重大在建项目的进
无
展情况（如有）
注：1 截至 2021 年 12 月 31 日未正式设立完成
4、关联债权债务往来
□ 适用 √ 不适用
63
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
公司报告期不存在关联债权债务往来。
5、与存在关联关系的财务公司的往来情况
□ 适用 √ 不适用
公司与存在关联关系的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
6、公司控股的财务公司与关联方的往来情况
□ 适用 √ 不适用
公司控股的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
7、其他重大关联交易
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无其他重大关联交易。
十五、重大合同及其履行情况
1、托管、承包、租赁事项情况
（1）托管情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在托管情况。
（2）承包情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在承包情况。
（3）租赁情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在租赁情况。
2、重大担保
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在重大担保情况。
64
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
3、委托他人进行现金资产管理情况
（1）委托理财情况
√ 适用 □ 不适用
报告期内委托理财概况
单位：万元
委托理财的资 逾期未收回 逾期未收回理财已计
具体类型 委托理财发生额 未到期余额
金来源 的金额 提减值金额
银行理财产品 自有资金 8,000 8,000 0 0
银行理财产品 募集资金 6,000 1,000 0 0
合计 14,000 9,000 0 0
单项金额重大或安全性较低、流动性较差的高风险委托理财具体情况
□ 适用 √ 不适用
委托理财出现预期无法收回本金或存在其他可能导致减值的情形
□ 适用 √ 不适用
（2）委托贷款情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在委托贷款。
4、其他重大合同
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在其他重大合同。
十六、其他重大事项的说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在需要说明的其他重大事项。
十七、公司子公司重大事项
□ 适用 √ 不适用
65
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
第七节 股份变动及股东情况
一、股份变动情况
1、股份变动情况
单位：股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
公积金
数量 比例 发行新股 送股 其他 小计 数量 比例
转股
一、有限售
360,000,000 90.00% 3,190,000 -169,119,288 -165,929,288 194,070,712 48.13%
条件股份
1、国家持股
2、国有法人
持股
3、其他内资
360,000,000 90.00% 3,190,000 -169,119,288 -165,929,288 194,070,712 48.13%
持股
其中：境内
71,280,000 17.82% -71,280,000 -71,280,000 0 0.00%
法人持股
境内自然人
288,720,000 72.18% 3,190,000 -97,839,288 -94,649,288 194,070,712 48.13%
持股
4、外资持股
其中：境外
法人持股
境外自然人
持股
二、无限售
40,010,000 10.00% 169,119,288 169,119,288 209,129,288 51.87%
条件股份
1、人民币普
40,010,000 10.00% 169,119,288 169,119,288 209,129,288 51.87%
通股
2、境内上市
的外资股
3、境外上市
的外资股
4、其他
三、股份
400,010,000 100.00% 3,190,000 0 3,190,000 403,200,000 100.00%
总数
66
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
股份变动的原因
√ 适用 □ 不适用
1、公司实施股权激励：公司以2021年5月7日为授予日，向符合条件的23名激励对象授予319万股限制性股票，致使公司
总股份数由400,010,000股变更为403,200,000股。
2、公司首发前限售股解禁：除控股股东持有的股份外，公司首次公开发行前已发行的股份于2021年9月16日解除限售，
并按照法规要求对部分董事、监事、高管的股份进行了锁定，使得公司股份结构发生了变化。
股份变动的批准情况
√ 适用 □ 不适用
1、2021年3月30日，公司召开了第一届董事会第十六次会议和第一届监事会第十次会议，审议通过了《关于<华文食品
股份有限公司2021年限制性股票激励计划（草案）>及其摘要的议案》(注：华文食品股份有限公司现已更名为劲仔食品集团
股份有限公司)及其相关事项的议案，公司独立董事对此发表了同意的独立意见，认为本次激励计划有利于公司的持续发展
且不存在损害公司及全体股东利益的情形，公司独立董事刘纳新先生就提交股东大会审议的本次激励计划相关议案向全体股
东征集了投票权。湖南启元律师事务所出具了《关于华文食品股份有限公司2021年限制性股票激励计划（草案）的法律意见
书》。
2、公司对授予的激励对象名单的姓名和职务在公司内网进行了公示，公示期自2021年3月31日至2021年4月9日止。 在
公示期内，未收到关于本次拟激励对象的异议。监事会对激励计划激励对象名单进行了核查，并于2021年4月17日披露了《华
文食品股份有限公司关于公司2021年限制性股票激励计划激励对象名单审核意见及公示情况说明》及《华文食品股份有限公
司关于2021年限制性股票激励计划内幕信息知情人买卖公司股票情况的自查报告》。
3、2021年4月20日，公司披露了《华文食品股份有限公司关于公司2021年限制性股票激励计划（草案）及摘要更正公告》
及更正后的《华文食品股份有限公司2021年限制性股票激励计划（草案）》及摘要，湖南启元律师事务所出具了《关于华文
食品股份有限公司2021年限制性股票激励计划（草案）的法律意见书》。
4、2021年4月22日，公司召开了2020年年度股东大会，审议通过了《关于<华文食品股份有限公司2021年限制性股票激
励计划（草案）>及其摘要的议案》及其相关事项的议案。
5、2021年5月7日，公司召开了第一届董事会第十八次会议和第一届监事会第十二次会议，审议通过了《关于调整2021
年限制性股票激励计划首次授予数量及授予价格的议案》及《关于向激励对象首次授予2021年限制性股票的议案》。公司独
立董事对此发表了独立意见，监事会对首次授予限制性股票的激励对象名单进行了核实。湖南启元律师事务所出具了《关于
劲仔食品集团股份有限公司2021年限制性股票激励计划相关调整与首次授予相关事项的法律意见书》。
6、2021年5月24日，公司完成2021年限制性股票激励计划首次授予登记工作，向23名激励对象授予319万股限制性股票，
限制性股票上市日期为2021年5月25日。
股份变动的过户情况
√ 适用 □ 不适用
2021年5月24日，公司完成2021年限制性股票激励计划首次授予登记工作，向23名激励对象授予319万股限制性股票，限
制性股票上市日期为2021年5月25日。
股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响
√ 适用 □ 不适用
请参见“第二节 公司简介和主要财务指标”之“六 主要会计数据和财务指标”相关内容
公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□ 适用 √ 不适用
67
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
2、限售股份变动情况
√ 适用 □ 不适用
单位：股
期初限售股 本期增加 本期解除限 期末限售股
股东名称 限售原因 解除限售日期
数 限售股数 售股数 数
2021 年限制性股票激励
2021 年限制 计划首次授予的股份分
性股票激励 别于 2022 年 5 月 24 日、
计划首次授 2023 年 5 月 24 日解锁，
3,190,000 0 3,190,000 股权激励限售股
予的激励对 具体解锁比例依据公司
象（激励对象 层面业绩考核结果和激
23 人） 励对象个人绩效考核结
果确定。
首发前限售股控
周劲松 124,426,368 0 0 124,426,368 股股东锁定 36 个 2023 年 9 月 13 日
月
首发前限售股控
李冰玉 36,210,240 0 0 36,210,240 股股东锁定 36 个 2023 年 9 月 13 日
月
佳沃（青岛）
现代农业有 71,280,000 0 71,280,000 0 首发前限售股 2021 年 9 月 16 日
限公司
马培元 24,948,000 0 24,948,000 0 首发前限售股 2021 年 9 月 16 日
首发前限售股及 2021 年 9 月 16 日上市流
刘特元 24,548,832 0 6,137,208 18,411,624
高管限售股 通 6,137,208 股份。
杨忠明 19,958,400 0 19,958,400 0 首发前限售股 2021 年 9 月 16 日
蔡元华 19,958,400 0 19,958,400 0 首发前限售股 2021 年 9 月 16 日
2021 年 9 月 16 日解除全
首发前限售股及 部限售股份，离任后 6
杨林 11,832,480 0 0 11,832,480
离任监事锁定股 个月后（即 2022 年 3 月
13 日）可流通全部股份。
佘欢 11,832,480 0 11,832,480 0 首发前限售股 2021 年 9 月 16 日
程金华 8,553,600 0 8,553,600 0 首发前限售股 2021 年 9 月 16 日
李松桃 3,600,000 0 3,600,000 0 首发前限售股 2021 年 9 月 16 日
李双颜 2,851,200 2,851,200 0 首发前限售股 2021 年 9 月 16 日
合计 360,000,000 3,190,000 169,119,288 194,070,712 -- --
68
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
二、证券发行与上市情况
1、报告期内证券发行（不含优先股）情况
√ 适用 □ 不适用
股票及其 交易
发行价格 获准上市
衍生证券 发行日期 发行数量 上市日期 终止 披露索引 披露日期
（或利率） 交易数量
名称 日期
股票类
详见巨潮资网
（http://www.cni
股权激励
2021 年 05 2021 年 05 nfo.com.cn/new/i 2021 年 05
限制性股 7.16 3,190,000 3,190,000
月 07 日 月 25 日 ndex）上披露的 月 10 日
票
相关公告，公告
编号：2021-030。
可转换公司债券、分离交易的可转换公司债券、公司债类
其他衍生证券类
报告期内证券发行（不含优先股）情况的说明
公司召开第一届董事会第十六次会议、2020年年度股东大会审议通过了公司2021年限制性股票激励计划等相关议案，后
经第一届董事会第十八次会议决议以2021年5月7日为授予日，向公司的核心人员23人授予限制性股票319万股，以上限制性
股票经深交所批准于2021年5月25日上市。
2、公司股份总数及股东结构的变动、公司资产和负债结构的变动情况说明
√ 适用 □ 不适用
报告期内，公司实施首次限制性股权激励方案，向公司核心人员授予319万股限制性股票，总股本由400,010,000股增加
至403,200,000股。
3、现存的内部职工股情况
□ 适用 √ 不适用
三、股东和实际控制人情况
1、公司股东数量及持股情况
单位：股
年度报告披露日
报告期末表决权
报告期末普 年度报告披露日前 前上一月末表决
恢复的优先股股
通股股东总 15,426 上一月末普通股股 14,639 0 权恢复的优先股 0
东总数（如有） 参
数 东总数 股东总数（如有）
见注 8）
（参见注 8）
69
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
持股 5%以上的股东或前 10 名股东持股情况
质押、标记或冻结
报告期内 持有有限售 持有无限售
持股比 报告期末持 情况
股东名称 股东性质 增减变动 条件的股份 条件的股份
例 股数量 股份
情况 数量 数量 数量
状态
周劲松 境内自然人 30.86% 124,426,368 0 124,426,368 0
佳沃（青岛）
境内非国有
现代农业有 17.68% 71,280,000 0 0 71,280,000
法人
限公司
李冰玉 境内自然人 8.98% 36,210,240 0 36,210,240 0
刘特元 境内自然人 6.09% 24,548,832 0 18,411,624 6,137,208 质押 6,900,000
马培元 境内自然人 5.23% 21,094,700 -3,853,300 0 21,094,700
蔡元华 境内自然人 4.95% 19,958,500 100 0 19,958,500
杨忠明 境内自然人 3.76% 15,141,545 -4,816,855 0 15,141,545
杨林 境内自然人 2.93% 11,832,480 0 11,832,480 0 质押 6,000,000
佘欢 境内自然人 2.65% 10,669,380 -1,163,100 0 10,669,380
程金华 境内自然人 2.04% 8,220,000 -367,300 0 8,220,000
战略投资者或一般法人因配
售新股成为前 10 名股东的 无
情况（如有）（参见注 3）
上述股东关联关系或一致行 上述前十名股东中，周劲松与李冰玉为夫妻关系。除此之外，公司未知其他股东是否存在
动的说明 关联关系或一致行动关系。
上述股东涉及委托/受托表
决权、放弃表决权情况的说 不适用
明
前 10 名股东中存在回购专
户的特别说明（如有）（参 无
见注 10）
前 10 名无限售条件股东持股情况
股份种类
股东名称 报告期末持有无限售条件股份数量
股份种类 数量
佳沃（青岛）现代农业有限
71,280,000 人民币普通股 71,280,000
公司
刘特元 6,137,208 人民币普通股 24,548,832
马培元 21,094,700 人民币普通股 21,094,700
蔡元华 19,958,500 人民币普通股 19,958,500
杨忠明 15,141,545 人民币普通股 15,141,545
70
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
佘欢 10,669,380 人民币普通股 10,669,380
程金华 8,220,000 人民币普通股 8,220,000
中国建设银行股份有限公司
－华夏新兴经济一年持有期 2,045,200 人民币普通股 2,045,200
混合型证券投资基金
中国工商银行股份有限公司
－华夏优加生活混合型证券 1,983,200 人民币普通股 1,983,200
投资基金
李双颜 1,851,200 人民币普通股 1,851,200
前 10 名无限售流通股股东
之间，以及前 10 名无限售流 公司未知前 10 名无限售条件股东之间是否存在关联关系，也未知是否属于一致行动人。
通股股东和前 10 名股东之 也未知前 10 名无限售条件股东和前 10 名股东之间是否存在关联关系，也未知是否属于
间关联关系或一致行动的说 一致行动人。
明
前 10 名普通股股东参与融
资融券业务情况说明（如有） 不适用
（参见注 4）
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易
□ 是 √ 否
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。
2、公司控股股东情况
控股股东性质：自然人控股
控股股东类型：自然人
控股股东姓名 国籍 是否取得其他国家或地区居留权
周劲松 中国 否
李冰玉 中国 否
主要职业及职务 1、周劲松任公司董事长兼总经理；2 李冰玉未在公司担任职务
报告期内控股和参股的其他境内外上市
无
公司的股权情况
控股股东报告期内变更
□ 适用 √ 不适用
公司报告期控股股东未发生变更。
3、公司实际控制人及其一致行动人
实际控制人性质：境内自然人
实际控制人类型：自然人
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
实际控制人姓名 与实际控制人关系 国籍 是否取得其他国家或地区居留权
周劲松 本人 中国 否
李冰玉 一致行动（含协议、亲属、同一控制） 中国 否
主要职业及职务 周劲松任公司董事长兼总经理，李冰玉未担任公司职务。
过去 10 年曾控股的境内外上
无
市公司情况
实际控制人报告期内变更
□ 适用 √ 不适用
公司报告期实际控制人未发生变更。
公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□ 适用 √ 不适用
4、公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例达到 80%
□ 适用 √ 不适用
5、其他持股在 10%以上的法人股东
√ 适用 □ 不适用
法定代表人/
法人股东名称 成立日期 注册资本 主要经营业务或管理活动
单位负责人
农业技术研究、咨询；以自有资金对外投资，经济信息
咨询、企业管理咨询（以上经营范围未经金融监管部门
佳沃（青岛）现 批准，不得从事吸收存款、融资担保、代客理财等金融
李冠群 2012.09.25 45,000 万元
代农业有限公司 业务），经营其他无需行政审批即可经营的一般经营项
目。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开
展经营活动）
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
6、控股股东、实际控制人、重组方及其他承诺主体股份限制减持情况
□ 适用 √ 不适用
四、股份回购在报告期的具体实施情况
股份回购的实施进展情况
□ 适用 √ 不适用
采用集中竞价方式减持回购股份的实施进展情况
□ 适用 √ 不适用
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第八节 优先股相关情况
□ 适用 √ 不适用
报告期公司不存在优先股。
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第九节 债券相关情况
□ 适用 √ 不适用
75
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第十节 财务报告
一、审计报告
审计意见类型 标准的无保留意见
审计报告签署日期 2022 年 03 月 17 日
审计机构名称 中审众环会计师事务所（特殊普通合伙）
审计报告文号 众环审字（2022）1110001 号
注册会计师姓名 曾毅凯、何彩林
审计报告正文
劲仔食品集团股份有限公司全体股东：
一、审计意见
我们审计了劲仔食品集团股份有限公司（以下简称“劲仔食品公司”）财务报表，包括2021年12月31日的合并及公司
资产负债表，2021年度的合并及公司利润表、合并及公司现金流量表、合并及公司股东权益变动表以及相关财务报表附注。
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了劲仔食品公司2021年12月31日
合并及公司的财务状况以及2021年度合并及公司的经营成果和现金流量。
二、形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分进
一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于劲仔食品公司，并履行了职业道德方
面的其他责任。我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
三、关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的应对以对财务报表整体进
行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。我们确定下列事项是需要在审计报告中沟通的关键审计事
项。
收入确认
关键审计事项 在审计中如何应对该事项
劲仔食品主要产品为鱼制品和 1、对劲仔食品销售与收款业务的关键内部控制设计和执行进行了解和测试，评价
豆制品，销售方式主要为经销模式和 销售与收款业务的内部控制是否有效，并得到执行；
直营模式，在客户签收（或确认收货 2、检查劲仔食品主要的销售合同，以评价劲仔食品有关收入确认的政策是否符合
或结算）时即确认收入，劲仔食品2021 会计准则的要求；
年度营业收入为111,104.69万元，而 3、对收入和成本执行分析程序，包括按照产品类别对各月度的收入、成本、毛利
营业收入是劲仔食品的关键业绩指标 率进行波动分析，并与各期间及同行业进行比较分析；
之一，影响较为重大，且管理层在收 4、检查主要客户销售合同，确认与发货及签收、收款及结算和退换货等有关的条
入确认方面可能存在重大错报的固有 款；存在销货退回的，检查手续是否符合规定，结合原始销售凭证检查其会计处理是
风险，因此我们将营业收入的确认识 否正确，结合存货项目审计关注其销售真实性；
别为关键审计事项。 5、对劲仔食品主要客户销售回款、交易发生额、往来余额进行函证，核实收入确
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
认的真实性、准确性、完整性；
6、抽取劲仔食品获取的客户签收单，审查签收日期、品名、数量等是否与发票、
记账凭证所载信息一致；
7、抽取样本双向核对销售回款银行流水，审查银行流水相关信息是否与账面记录
信息一致；
8、抽样测试审计截止日前后重要的营业收入会计记录，确定是否存在提前或延后
确认营业收入的情况。
四、其他信息
劲仔食品公司管理层对其他信息负责。其他信息包括年度报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否与财务报表或我们在审计
过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。
基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我们无任何事项需
要报告。
五、管理层和治理层对财务报表的责任
劲仔食品公司管理层（以下简称“管理层”）负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设
计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估劲仔食品公司的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项（如适用），并运用
持续经营假设，除非管理层计划清算劲仔食品公司、终止运营或别无其他现实的选择。
治理层负责监督劲仔食品公司的财务报告过程。
六、注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并出具包含审计意见的审计
报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞
弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报
是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们也执行以下工作：
（一）识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应对这些风险，并获取充分、
适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，
未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
（二）了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
（三）评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
（四）对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导致对劲仔食品公司持续
经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则
要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的
结论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致劲仔食品公司不能持续经营。
（五）评价财务报表的总体列报、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相关交易和事项。
（六）就劲仔食品公司中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对财务报表发表意见。我们负责
指导、监督和执行集团审计。我们对审计意见承担全部责任。
我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们在审计中识别出的值得关
注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合理认为影响我们独立性的
77
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关键审计事项。我们在审计
报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造
成的负面后果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
中审众环会计师事务所（特殊普通合伙） 中国注册会计师：
（项目合伙人）曾毅凯
中国注册会计师：
何彩林
中国武汉 2022年3月17日
二、财务报表
财务附注中报表的单位为：元
1、合并资产负债表
编制单位：劲仔食品集团股份有限公司
单位：元
项目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 464,561,737.56 439,468,834.01
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 6,046,146.01 1,072,043.57
应收款项融资
预付款项 7,699,287.65 10,000,606.87
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 1,822,688.81 3,096,022.38
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
其中：应收利息 1,416,767.02
应收股利
买入返售金融资产
存货 170,459,161.54 207,890,483.34
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 111,159,337.72 53,074,515.24
流动资产合计 761,748,359.29 714,602,505.41
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资 5,000,000.00
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 226,853,821.50 223,152,872.35
在建工程 26,719,802.81 14,818,599.44
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 2,179,404.35
无形资产 29,379,411.62 26,680,090.44
开发支出
商誉
长期待摊费用 6,351,982.25 2,560,425.97
递延所得税资产 16,171,415.92 11,904,056.06
其他非流动资产 1,311,470.37 2,040,050.53
非流动资产合计 313,967,308.82 281,156,094.79
资产总计 1,075,715,668.11 995,758,600.20
流动负债：
短期借款
向中央银行借款
79
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 57,050,212.46 32,832,409.86
预收款项
合同负债 45,658,743.53 37,986,903.17
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 27,251,606.21 22,167,895.26
应交税费 5,691,304.80 12,229,293.38
其他应付款 26,805,391.98 3,486,467.67
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 810,471.18
其他流动负债 1,740,389.11 1,359,710.11
流动负债合计 165,008,119.27 110,062,679.45
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 1,211,489.53
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债 83,465.89
递延收益 18,868,186.63 17,581,131.55
递延所得税负债 512,173.65
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
其他非流动负债
非流动负债合计 20,675,315.70 17,581,131.55
负债合计 185,683,434.97 127,643,811.00
所有者权益：
股本 403,200,000.00 400,010,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 282,769,028.46 253,028,172.00
减：库存股 22,840,400.00
其他综合收益 -532,420.80 -527,197.22
专项储备
盈余公积 38,554,879.03 31,317,985.65
一般风险准备
未分配利润 181,985,787.37 184,285,828.77
归属于母公司所有者权益合计 883,136,874.06 868,114,789.20
少数股东权益 6,895,359.08
所有者权益合计 890,032,233.14 868,114,789.20
负债和所有者权益总计 1,075,715,668.11 995,758,600.20
法定代表人：周劲松 主管会计工作负责人：康厚峰 会计机构负责人：康厚峰
2、母公司资产负债表
单位：元
项目 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 173,669,057.31 101,914,926.39
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 5,807,743.69 1,072,043.57
应收款项融资
预付款项 397,766,747.09 568,374,624.23
其他应收款 21,768,399.55 85,193,034.11
81
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
其中：应收利息 11,277.65 33,904.11
应收股利
存货 17,464,590.09 6,265,959.45
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 106,661,030.90 683,572.56
流动资产合计 723,137,568.63 763,504,160.31
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 134,713,688.89 52,643,159.86
其他权益工具投资 5,000,000.00
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 68,095,984.85 71,883,613.14
在建工程 63,716.81
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 1,470,413.09
无形资产 7,877,492.54 6,511,997.59
开发支出
商誉
长期待摊费用 1,084,575.66 894,528.07
递延所得税资产 12,332,088.57 8,594,843.15
其他非流动资产 81,271.87 1,997,462.53
非流动资产合计 230,719,232.28 142,525,604.34
资产总计 953,856,800.91 906,029,764.65
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
82
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
应付账款 19,968,321.41 10,361,280.07
预收款项
合同负债 45,519,247.89 37,738,241.93
应付职工薪酬 15,433,024.62 12,411,887.53
应交税费 3,923,089.64 3,620,541.48
其他应付款 25,605,389.65 2,565,808.57
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 539,069.52
其他流动负债 1,706,827.27 1,327,405.69
流动负债合计 112,694,970.00 68,025,165.27
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 780,856.01
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债 83,465.89
递延收益 990,857.27 1,155,337.91
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 1,855,179.17 1,155,337.91
负债合计 114,550,149.17 69,180,503.18
所有者权益：
股本 403,200,000.00 400,010,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 279,801,261.48 250,060,405.02
减：库存股 22,840,400.00
其他综合收益
83
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
专项储备
盈余公积 38,554,879.03 31,317,985.65
未分配利润 140,590,911.23 155,460,870.80
所有者权益合计 839,306,651.74 836,849,261.47
负债和所有者权益总计 953,856,800.91 906,029,764.65
3、合并利润表
单位：元
项目 2021 年度 2020 年度
一、营业总收入 1,111,046,928.34 909,118,462.77
其中：营业收入 1,111,046,928.34 909,118,462.77
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 1,025,817,096.23 819,995,551.41
其中：营业成本 812,962,164.73 662,150,225.10
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任合同准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 6,741,911.00 6,660,218.30
销售费用 127,776,883.27 95,690,454.36
管理费用 67,358,322.67 58,309,953.64
研发费用 24,065,338.72 9,951,894.16
财务费用 -13,087,524.16 -12,767,194.15
其中：利息费用
利息收入 14,090,145.62 15,086,426.13
加：其他收益 18,552,766.07 35,432,701.54
投资收益（损失以“－”号填列） 1,284,652.03 331,284.92
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益
84
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
汇兑收益（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填列） -310,376.34 -3,357.05
资产减值损失（损失以“-”号填列） -4,952,261.21
资产处置收益（损失以“-”号填列） 41,250.26 -1,164,352.54
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 99,845,862.92 123,719,188.23
加：营业外收入 808,616.16 8,469,808.77
减：营业外支出 9,413,809.23 4,896,871.28
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 91,240,669.85 127,292,125.72
减：所得税费用 7,306,458.79 24,008,545.21
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 83,934,211.06 103,283,580.51
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） 83,934,211.06 103,283,580.51
2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润 84,938,851.98 103,283,580.51
2.少数股东损益 -1,004,640.92
六、其他综合收益的税后净额 -5,223.58 -427,063.62
归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额 -5,223.58 -427,063.62
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综合收益 -5,223.58 -427,063.62
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额 -5,223.58 -427,063.62
7.其他
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
归属于少数股东的其他综合收益的税后净额
七、综合收益总额 83,928,987.48 102,856,516.89
归属于母公司所有者的综合收益总额 84,933,628.40 102,856,516.89
归属于少数股东的综合收益总额 -1,004,640.92
八、每股收益：
（一）基本每股收益 0.21 0.28
（二）稀释每股收益 0.21 0.28
法定代表人：周劲松 主管会计工作负责人：康厚峰 会计机构负责人：康厚峰
4、母公司利润表
单位：元
项目 2021 年度 2020 年度
一、营业收入 1,074,096,165.87 901,400,681.44
减：营业成本 889,405,068.23 743,360,895.22
税金及附加 3,559,232.13 3,156,772.01
销售费用 126,923,927.91 95,682,120.15
管理费用 41,717,718.88 36,872,474.26
研发费用 143,311.26 3,157,668.99
财务费用 -2,241,733.14 -366,454.70
其中：利息费用
利息收入 2,695,359.58 1,625,436.88
加：其他收益 1,290,480.64 248,480.64
投资收益（损失以“－”号填列） 70,949,841.07 95,221,164.37
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益（损失以
“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填列） -5,888,816.60 37,557.35
资产减值损失（损失以“-”号填列） -6,643,159.86
资产处置收益（损失以“-”号填列） 181,084.84 232,296.27
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 74,478,070.69 115,276,704.14
加：营业外收入 252,674.02 7,317,480.48
减：营业外支出 1,263,992.91 3,072,587.86
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 73,466,751.80 119,521,596.76
减：所得税费用 1,097,817.99 5,890,499.63
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 72,368,933.81 113,631,097.13
（一）持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） 72,368,933.81 113,631,097.13
（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 72,368,933.81 113,631,097.13
七、每股收益：
（一）基本每股收益
（二）稀释每股收益
5、合并现金流量表
单位：元
项目 2021 年度 2020 年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 1,242,690,346.05 1,012,298,718.19
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
87
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 29,078,072.46 57,538,385.70
经营活动现金流入小计 1,271,768,418.51 1,069,837,103.89
购买商品、接受劳务支付的现金 734,385,354.08 752,893,133.69
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金 176,482,695.25 141,718,620.75
支付的各项税费 63,130,647.26 75,878,117.17
支付其他与经营活动有关的现金 104,957,634.78 89,060,470.64
经营活动现金流出小计 1,078,956,331.37 1,059,550,342.25
经营活动产生的现金流量净额 192,812,087.14 10,286,761.64
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 110,000,000.00 140,000,000.00
取得投资收益收到的现金 1,070,335.61 221,164.37
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 1,444,113.18 1,594,563.08
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 112,514,448.79 141,815,727.45
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 65,327,814.02 28,188,061.24
投资支付的现金 165,000,000.00 180,000,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 230,327,814.02 208,188,061.24
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
投资活动产生的现金流量净额 -117,813,365.23 -66,372,333.79
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 30,740,400.00 178,208,690.57
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金 7,900,000.00
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 30,740,400.00 178,208,690.57
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 80,002,000.00 40,001,000.00
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 454,327.75 16,581,838.82
筹资活动现金流出小计 80,456,327.75 56,582,838.82
筹资活动产生的现金流量净额 -49,715,927.75 121,625,851.75
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 -189,890.61 -610,216.36
五、现金及现金等价物净增加额 25,092,903.55 64,930,063.24
加：期初现金及现金等价物余额 439,468,834.01 374,538,770.77
六、期末现金及现金等价物余额 464,561,737.56 439,468,834.01
6、母公司现金流量表
单位：元
项目 2021 年度 2020 年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 1,202,151,778.37 1,003,762,261.51
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 89,268,560.03 9,613,767.96
经营活动现金流入小计 1,291,420,338.40 1,013,376,029.47
购买商品、接受劳务支付的现金 820,120,135.54 1,017,484,440.51
支付给职工以及为职工支付的现金 87,853,812.52 73,732,650.02
支付的各项税费 31,413,153.96 28,686,932.04
支付其他与经营活动有关的现金 97,213,085.80 154,402,164.04
经营活动现金流出小计 1,036,600,187.82 1,274,306,186.61
经营活动产生的现金流量净额 254,820,150.58 -260,930,157.14
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 50,000,000.00 140,000,000.00
89
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
取得投资收益收到的现金 70,625,404.10 95,221,164.37
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 476,906.26 1,832,151.30
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 121,102,310.36 237,053,315.67
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 4,505,491.77 4,921,549.65
投资支付的现金 155,000,000.00 140,000,000.00
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额 87,100,000.00
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 246,605,491.77 144,921,549.65
投资活动产生的现金流量净额 -125,503,181.41 92,131,766.02
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 22,840,400.00 178,208,690.57
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 22,840,400.00 178,208,690.57
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 80,002,000.00 40,001,000.00
支付其他与筹资活动有关的现金 205,789.75 16,581,838.82
筹资活动现金流出小计 80,207,789.75 56,582,838.82
筹资活动产生的现金流量净额 -57,367,389.75 121,625,851.75
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 -195,448.50 -282,615.28
五、现金及现金等价物净增加额 71,754,130.92 -47,455,154.65
加：期初现金及现金等价物余额 101,914,926.39 149,370,081.04
六、期末现金及现金等价物余额 173,669,057.31 101,914,926.39
90
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
7、合并所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2021 年度
归属于母公司所有者权益
其他权益工具 专
项目 少数股东权 所有者权益合
一般
优 永 其他综合收 项 其
股本 资本公积 减：库存股 盈余公积 风险 未分配利润 小计 益 计
其
先 续 益 储 他
他 准备
股 债 备
253,028,172.0
一、上年期末余额 400,010,000.00 -527,197.22 31,317,985.65 184,285,828.77 868,114,789.20 868,114,789.20
0
加：会计政策变更
前期差错更正
同一控制下企业合并
其他
253,028,172.0
二、本年期初余额 400,010,000.00 -527,197.22 31,317,985.65 184,285,828.77 868,114,789.20 868,114,789.20
0
三、本期增减变动金额（减少以
3,190,000.00 29,740,856.46 22,840,400.00 -5,223.58 7,236,893.38 -2,300,041.40 15,022,084.86 6,895,359.08 21,917,443.94
“－”号填列）
（一）综合收益总额 -5,223.58 84,938,851.98 84,933,628.40 -1,004,640.92 83,928,987.48
（二）所有者投入和减少资本 3,190,000.00 29,740,856.46 22,840,400.00 10,090,456.46 7,900,000.00 17,990,456.46
1．所有者投入的普通股 3,190,000.00 19,647,390.57 22,837,390.57 7,900,000.00 30,737,390.57
2．其他权益工具持有者投入资
91
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
本
3．股份支付计入所有者权益的
10,093,465.89 22,840,400.00 -12,746,934.11 -12,746,934.11
金额
4．其他
（三）利润分配 7,236,893.38 -87,238,893.38 -80,002,000.00 -80,002,000.00
1．提取盈余公积 7,236,893.38 -7,236,893.38
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的分配 -80,002,000.00 -80,002,000.00 -80,002,000.00
4．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留
存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
282,769,028.4
四、本期期末余额 403,200,000.00 22,840,400.00 -532,420.80 38,554,879.03 181,985,787.37 883,136,874.06 6,895,359.08 890,032,233.14
6
92
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
上期金额
单位：元
2020 年年度
少数
所有者权益合
归属于母公司所有者权益 股东
计
权益
项目
其他权益工具 减： 专
一般
优 永 库 其他综合收 项 其
股本 其 资本公积 盈余公积 风险 未分配利润 小计
先 续 存 益 储 他
他 准备
股 债 股 备
一、上年期末余额 360,000,000.00 132,336,472.00 -100,133.60 19,954,875.94 132,366,357.97 644,557,572.31 644,557,572.31
加：会计政策变更
前期差错更正
同一控制下企业合并
其他
二、本年期初余额 360,000,000.00 132,336,472.00 -100,133.60 19,954,875.94 132,366,357.97 644,557,572.31 644,557,572.31
三、本期增减变动金额（减少以“－”
40,010,000.00 120,691,700.00 -427,063.62 11,363,109.71 51,919,470.80 223,557,216.89 223,557,216.89
号填列）
（一）综合收益总额 -427,063.62 103,283,580.51 102,856,516.89 102,856,516.89
（二）所有者投入和减少资本 40,010,000.00 120,691,700.00 160,701,700.00 160,701,700.00
1．所有者投入的普通股 40,010,000.00 120,691,700.00 160,701,700.00 160,701,700.00
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额
93
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
4．其他
（三）利润分配 11,363,109.71 -51,364,109.71 -40,001,000.00 -40,001,000.00
1．提取盈余公积 11,363,109.71 -11,363,109.71
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的分配 -40,001,000.00 -40,001,000.00 -40,001,000.00
4．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 400,010,000.00 253,028,172.00 -527,197.22 31,317,985.65 184,285,828.77 868,114,789.20 868,114,789.20
94
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
8、母公司所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2021 年度
其他权益工具
项目 其他综合收 专项储 其 所有者权益合
股本 优先 永续 其 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润
益 备 他 计
股 债 他
一、上年期末余额 400,010,000.00 250,060,405.02 31,317,985.65 155,460,870.80 836,849,261.47
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 400,010,000.00 250,060,405.02 31,317,985.65 155,460,870.80 836,849,261.47
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填
3,190,000.00 29,740,856.46 22,840,400.00 7,236,893.38 -14,869,959.57 2,457,390.27
列）
（一）综合收益总额 72,368,933.81 72,368,933.81
（二）所有者投入和减少资本 3,190,000.00 29,740,856.46 22,840,400.00 10,090,456.46
1．所有者投入的普通股 3,190,000.00 19,647,390.57 22,837,390.57
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额 10,093,465.89 22,840,400.00 -12,746,934.11
4．其他
（三）利润分配 7,236,893.38 -87,238,893.38 -80,002,000.00
1．提取盈余公积 7,236,893.38 -7,236,893.38
95
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
2．对所有者（或股东）的分配 -80,002,000.00 -80,002,000.00
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 403,200,000.00 279,801,261.48 22,840,400.00 38,554,879.03 140,590,911.23 839,306,651.74
上期金额
单位：元
2020 年年度
其他权益工具
项目 其他综合收 专项储 其 所有者权益合
股本 优先 永续 其 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润
益 备 他 计
股 债 他
一、上年期末余额 360,000,000.00 129,368,705.02 19,954,875.94 93,193,883.38 602,517,464.34
加：会计政策变更
前期差错更正
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其他
二、本年期初余额 360,000,000.00 129,368,705.02 19,954,875.94 93,193,883.38 602,517,464.34
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列） 40,010,000.00 120,691,700.00 11,363,109.71 62,266,987.42 234,331,797.13
（一）综合收益总额 113,631,097.13 113,631,097.13
（二）所有者投入和减少资本 40,010,000.00 120,691,700.00 160,701,700.00
1．所有者投入的普通股 40,010,000.00 120,691,700.00 160,701,700.00
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额
4．其他
（三）利润分配 11,363,109.71 -51,364,109.71 -40,001,000.00
1．提取盈余公积 11,363,109.71 -11,363,109.71
2．对所有者（或股东）的分配 -40,001,000.00 -40,001,000.00
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 400,010,000.00 250,060,405.02 31,317,985.65 155,460,870.80 836,849,261.47
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
三、公司基本情况
劲仔食品集团股份有限公司（以下简称“劲仔食品”、“本公司”或“公司”）是由湖南省华文食品有限公司整体变更
的方式设立的股份有限公司。截至2021年12月31日，本公司注册资本为人民币40,320.00万元，实收股本40,320.00万元。
本公司注册地址：湖南省岳阳市平江高新技术产业园区
本公司的业务性质和主要经营活动：所属行业：根据中国证监会《上市公司行业分类指引（2012年修订）》，本公司所
属行业为“制造业”中的“农副食品加工业”（分类代码：C13 ）。根据国家统计局发布的《国民经济行业分类标准》
（GB/T4754-2017），本公司所属行业为“制造业”中的“农副食品加工业”（分类代码：C13）。经营范围：食品的开发、
生产，预包装食品、散装食品的销售，自营、代理各类商品和技术的进出口业务（国家限定公司经营或禁止进出口的商品和
技术除外）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
本公司及子公司主要经营：鱼制品、豆制品、禽肉制品等传统风味休闲食品的研发、生产和销售。
母公司以及最终母公司的名称：本公司的实际控制人为周劲松、李冰玉夫妇。
财务报告的批准报出者和财务报告批准报出日：本财务报告于2022年3月17日经本集团董事会批准报出。
截至2021年12月31日，纳入合并财务报表范围的子公司共计6家，详见本财务报告九、在其他主体中的权益：在子公司
的权益。
本报告期合并财务报表范围变化情况详见本财务报告八、合并范围的变更。
四、财务报表的编制基础
1、编制基础
本集团财务报表以持续经营假设为基础，根据实际发生的交易和事项，按照财政部发布的《企业会计准则——基本准则》
（财政部令第33号发布、财政部令第76号修订）、于2006年2月15日及其后颁布和修订的41项具体会计准则、企业会计准则
应用指南、企业会计准则解释及其他相关规定（以下合称“企业会计准则”）的规定编制。
根据企业会计准则的相关规定，本集团会计核算以权责发生制为基础。除某些金融工具外，本财务报表均以历史成本为
计量基础。资产如果发生减值，则按照相关规定计提相应的减值准备。
2、持续经营
本公司自本报告期末至少12个月内具备持续经营能力，无影响持续经营能力的重大事项。
五、重要会计政策及会计估计
需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
1、遵循企业会计准则的声明
本公司编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司及本集团2021年12月31日的财务状况及
2021年度的经营成果和现金流量等有关信息。此外，本公司及本集团的财务报表在所有重大方面符合中国证券监督管理委员
会2014年修订的《公开发行证券的公司信息披露编报规则第15号——财务报告的一般规定》有关财务报表及其附注的披露要
求。
99
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
2、会计期间
本集团的会计期间分为年度和中期，会计中期指短于一个完整的会计年度的报告期间。本集团会计年度采用公历年度，
即每年自 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
3、营业周期
本公司以 12 个月作为正常营业周期，并且作为资产和负债的流动性划分标准。
4、记账本位币
人民币为本公司及境内子公司经营所处的主要经济环境中的货币，本公司及境内子公司以人民币为记账本位币。本公司
之境外子公司根据其经营所处的主要经济环境中的货币确定先令为其记账本位币。本集团编制本财务报表时所采用的货币为
人民币。
5、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
企业合并，是指将两个或两个以上单独的企业合并形成一个报告主体的交易或事项。企业合并分为同一控制下企业合并
和非同一控制下企业合并。
（1）同一控制下企业合并
参与合并的企业在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制，且该控制并非暂时性的，为同一控制下的企业合并。同
一控制下的企业合并，在合并日取得对其他参与合并企业控制权的一方为合并方，参与合并的其他企业为被合并方。合并日，
是指合并方实际取得对被合并方控制权的日期。
合并方取得的资产和负债均按合并日在被合并方的账面价值计量。合并方取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面
价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本公积（股本溢价）；资本公积（股本溢价）不足以冲减的，调整留存收益。
合并方为进行企业合并发生的各项直接费用，于发生时计入当期损益。
（2）非同一控制下企业合并
参与合并的企业在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的，为非同一控制下的企业合并。非同一控制下的企业合
并，在购买日取得对其他参与合并企业控制权的一方为购买方，参与合并的其他企业为被购买方。购买日，是指为购买方实
际取得对被购买方控制权的日期。
对于非同一控制下的企业合并，合并成本包含购买日购买方为取得对被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负
债以及发行的权益性证券的公允价值，为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他管理费用于发生时
计入当期损益。购买方作为合并对价发行的权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认
金额。所涉及的或有对价按其在购买日的公允价值计入合并成本，购买日后12个月内出现对购买日已存在情况的新的或进一
步证据而需要调整或有对价的，相应调整合并商誉。购买方发生的合并成本及在合并中取得的可辨认净资产按购买日的公允
价值计量。合并成本大于合并中取得的被购买方于购买日可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉。合并成本小于合
并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，首先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以
及合并成本的计量进行复核，复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期
损益。
购买方取得被购买方的可抵扣暂时性差异，在购买日因不符合递延所得税资产确认条件而未予确认的，在购买日后12
个月内，如取得新的或进一步的信息表明购买日的相关情况已经存在，预期被购买方在购买日可抵扣暂时性差异带来的经济
利益能够实现的，则确认相关的递延所得税资产，同时减少商誉，商誉不足冲减的，差额部分确认为当期损益；除上述情况
以外，确认与企业合并相关的递延所得税资产的，计入当期损益。
通过多次交易分步实现的非同一控制下企业合并，根据《财政部关于印发企业会计准则解释第5号的通知》（财会〔2012〕
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19号）和《企业会计准则第33号——合并财务报表》第五十一条关于“一揽子交易”的判断标准（参见本附注五、6“合并
财务报表的编制方法”），判断该多次交易是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，参考本部分前面各段描述及
本附注五、14“长期股权投资”进行会计处理；不属于“一揽子交易”的，区分个别财务报表和合并财务报表进行相关会计
处理：
在个别财务报表中，以购买日之前所持被购买方的股权投资的账面价值与购买日新增投资成本之和，作为该项投资的初
始投资成本；购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益的，在处置该项投资时将与其相关的其他综合收益采用与
被购买方直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。
在合并财务报表中，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值
与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益的，与其相关的其他综合收益
应当采用与被购买方直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。
6、合并财务报表的编制方法
（1）合并财务报表范围的确定原则
合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定。控制是指本集团拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活
动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响该回报金额。合并范围包括本公司及全部子公司。子公司，是指
被本集团控制的主体。
一旦相关事实和情况的变化导致上述控制定义涉及的相关要素发生了变化，本集团将进行重新评估。
（2）合并财务报表编制的方法
从取得子公司的净资产和生产经营决策的实际控制权之日起，本集团开始将其纳入合并范围；从丧失实际控制权之日起
停止纳入合并范围。对于处置的子公司，处置日前的经营成果和现金流量已经适当地包括在合并利润表和合并现金流量表中；
当期处置的子公司，不调整合并资产负债表的期初数。非同一控制下企业合并增加的子公司，其购买日后的经营成果及现金
流量已经适当地包括在合并利润表和合并现金流量表中，且不调整合并财务报表的期初数和对比数。同一控制下企业合并增
加的子公司及吸收合并下的被合并方，其自合并当期期初至合并日的经营成果和现金流量已经适当地包括在合并利润表和合
并现金流量表中，并且同时调整合并财务报表的对比数。
在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司的会计政策和会计期间对子
公司财务报表进行必要的调整。对于非同一控制下企业合并取得的子公司，以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其财务
报表进行调整。
本集团内所有重大往来余额、交易及未实现利润在合并财务报表编制时予以抵销。
子公司的所有者权益及当期净损益中不属于本公司所拥有的部分分别作为少数股东权益及少数股东损益在合并财务报
表中所有者权益及净利润项下单独列示。子公司当期净损益中属于少数股东权益的份额，在合并利润表中净利润项目下以“少
数股东损益”项目列示。少数股东分担的子公司的亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有的份额，仍冲减
少数股东权益。
当因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司的控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值
进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日开始持续
计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益，在丧失控
制权时采用与该子公司直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。其后，对该部分剩余股权按照《企业会计准则第
2号——长期股权投资》或《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》等相关规定进行后续计量，详见本附注五、14
“长期股权投资”或本附注五、9“金融工具”。
本集团通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，需区分处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各
项交易是否属于一揽子交易。处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通常
表明应将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理：①这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；②这些交
易整体才能达成一项完整的商业结果；③一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；④一项交易单独看是不经济的，
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
但是和其他交易一并考虑时是经济的。不属于一揽子交易的，对其中的每一项交易视情况分别按照“不丧失控制权的情况下
部分处置对子公司的长期股权投资”（详见本附注五、14、“长期股权投资”）和“因处置部分股权投资或其他原因丧失了
对原有子公司的控制权”（详见前段）适用的原则进行会计处理。处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于一
揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；但是，在丧失控制权之前每一次处置价款
与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失
控制权当期的损益。
7、现金及现金等价物的确定标准
本集团现金及现金等价物包括库存现金、可以随时用于支付的存款以及本集团持有的期限短（一般为从购买日起，三个
月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额的现金、价值变动风险很小的投资。
8、外币业务和外币报表折算
（1）外币交易的折算方法
本集团发生的外币交易在初始确认时，按交易日的即期汇率（通常指中国人民银行公布的当日外汇牌价的中间价，下同）
折算为记账本位币金额。
（2）对于外币货币性项目和外币非货币性项目的折算方法
资产负债表日，对于外币货币性项目采用资产负债表日即期汇率折算，由此产生的汇兑差额，除：①属于与购建符合资
本化条件的资产相关的外币专门借款产生的汇兑差额按照借款费用资本化的原则处理；②分类为以公允价值计量且其变动计
入其他综合收益的外币货币性项目，除摊余成本（含减值）之外的其他账面余额变动产生的汇兑差额计入其他综合收益之外，
均计入当期损益。
以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算的记账本位币金额计量。以公允价值计量的外
币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，折算后的记账本位币金额与原记账本位币金额的差额，作为公允价
值变动（含汇率变动）处理，计入当期损益或确认为其他综合收益。
（3）外币财务报表的折算方法
境外经营的外币财务报表按以下方法折算为人民币报表：资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇
率折算；所有者权益类项目除“未分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。利润表中的收入和费用项目，
采用交易发生日的即期汇率折算。年初未分配利润为上一年折算后的年末未分配利润；年末未分配利润按折算后的利润分配
各项目计算列示；折算后资产类项目与负债类项目和所有者权益类项目合计数的差额，作为外币报表折算差额，确认为其他
综合收益。处置境外经营并丧失控制权时，将资产负债表中所有者权益项目下列示的、与该境外经营相关的外币报表折算差
额，全部或按处置该境外经营的比例转入处置当期损益。
外币现金流量以及境外子公司的现金流量，采用现金流量发生日的即期汇率折算。汇率变动对现金的影响额作为调节项
目，在现金流量表中单独列报。
年初数和上年实际数按照上年财务报表折算后的数额列示。
在处置本集团在境外经营的全部所有者权益或因处置部分股权投资或其他原因丧失了对境外经营控制权时，将资产负债
表中所有者权益项目下列示的、与该境外经营相关的归属于母公司所有者权益的外币报表折算差额，全部转入处置当期损益。
在处置部分股权投资或其他原因导致持有境外经营权益比例降低但不丧失对境外经营控制权时，与该境外经营处置部分
相关的外币报表折算差额将归属于少数股东权益，不转入当期损益。在处置境外经营为联营企业或合营企业的部分股权时，
与该境外经营相关的外币报表折算差额，按处置该境外经营的比例转入处置当期损益。
如有实质上构成对境外经营净投资的外币货币性项目，在合并财务报表中，其因汇率变动而产生的汇兑差额，作为“外
币报表折算差额”确认为其他综合收益；处置境外经营时，计入处置当期损益。
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9、金融工具
在本集团成为金融工具合同的一方时确认一项金融资产或金融负债。
(1)金融资产的分类、确认和计量
本集团根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为：以摊余成本计量的金融资产；
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，相关交易费用直接计
入当期损益；对于其他类别的金融资产，相关交易费用计入初始确认金额。因销售产品或提供劳务而产生的、未包含或不考
虑重大融资成分的应收账款或应收票据，本集团按照预期有权收取的对价金额作为初始确认金额。
①以摊余成本计量的金融资产
本集团管理以摊余成本计量的金融资产的业务模式为以收取合同现金流量为目标，且此类金融资产的合同现金流量特征
与基本借贷安排相一致，即在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。本集团对于
此类金融资产，采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量，其摊销或减值产生的利得或损失，计入当期损益。
②以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
本集团管理此类金融资产的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出售为目标，且此类金融资产的合同现金流量
特征与基本借贷安排相一致。本集团对此类金融资产按照公允价值计量且其变动计入其他综合收益，但减值损失或利得、汇
兑损益和按照实际利率法计算的利息收入计入当期损益。
此外，本集团将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。本集团将该
类金融资产的相关股利收入计入当期损益，公允价值变动计入其他综合收益。当该金融资产终止确认时，之前计入其他综合
收益的累计利得或损失将从其他综合收益转入留存收益，不计入当期损益。
③以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
本集团将上述以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产之外的金融资产，分
类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。此外，在初始确认时，本集团为了消除或显著减少会计错配，将部
分金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当 期损益的金融资产。对于此类金融资产，本集团采用公允价值进行后续
计量，公允价值变动计入当期损益。
(2)金融负债的分类、确认和计量
金融负债于初始确认时分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和其他金融负债。对于以公允价值计量
且其变动计入当期损益的金融负债，相关交易费用直接计入当期损益，其他金融负债的相关交易费用计入其初始确认金额。
①以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和初始确认时
指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。
交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具），按照公允价值进行后续计量，除与套期会计有关外，公允价值变动计
入当期损益。
被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，该负债由本集团自身信用风险变动引起的公允价值变动计
入其他综合收益，且终止确认该负债时，计入其他综合收益的自身信用风险变动引起的其公允价值累计变动额转入留存收益。
其余公允价值变动计入当期损益。若按上述方式对该等金融负债的自身信用风险变动的影响进行处理会造成或扩大损益中的
会计错配的，本集团将该金融负债的全部利得或损失（包括企业自身信用风险变动的影响金额）计入当期损益。
②其他金融负债
除金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债、财务担保合同外的其他金融负债分
类为以摊余成本计量的金融负债，按摊余成本进行后续计量，终止确认或摊销产生的利得或损失计入当期损益。
(3）金融资产转移的确认依据和计量方法
满足下列条件之一的金融资产，予以终止确认：①收取该金融资产现金流量的合同权利终止；②该金融资产已转移，且
将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；③该金融资产已转移，虽然企业既没有转移也没有保留金融资产
所有权上几乎所有的风险和报酬，但是放弃了对该金融资产的控制。
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若企业既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，且未放弃对该金融资产的控制的，则按照继续
涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。继续涉入所转移金融资产的程度，是指该金融资产价
值变动使企业面临的风险水平。
金融资产整体转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产的账面价值及因转移而收到的对价与原计入其他综合收益的
公允价值变动累计额之和的差额计入当期损益。
金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产的账面价值在终止确认及未终止确认部分之间按其相对的公
允价值进行分摊，并将因转移而收到的对价与应分摊至终止确认部分的原计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和与分
摊的前述账面金额之差额计入当期损益。
本集团对采用附追索权方式出售的金融资产，或将持有的金融资产背书转让，需确定该金融资产所有权上几乎所有的风
险和报酬是否已经转移。已将该金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方的，终止确认该金融资产；保留了金
融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，不终止确认该金融资产；既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风
险和报酬的，则继续判断企业是否对该资产保留了控制，并根据前面各段所述的原则进行会计处理。
(4)金融负债的终止确认
金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除的，本集团终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。本集团（借入方）
与借出方签订协议，以承担新金融负债的方式替换原金融负债，且新金融负债与原金融负债的合同条款实质上不同的，终止
确认原金融负债，同时确认一项新金融负债。本集团对原金融负债（或其一部分）的合同条款作出实质性修改的，终止确认
原金融负债，同时按照修改后的条款确认一项新金融负债。
金融负债（或其一部分）终止确认的，本集团将其账面价值与支付的对价（包括转出的非现金资产或承担的负债）之间
的差额，计入当期损益。
(5)金融资产和金融负债的抵销
当本集团具有抵销已确认金额的金融资产和金融负债的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的，同时本集团计划以
净额结算或同时变现该金融资产和清偿该金融负债时，金融资产和金融负债以相互抵销后的净额在资产负债表内列示。除此
以外，金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不予相互抵销。
(6)金融资产和金融负债的公允价值确定方法
公允价值，是指市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资产所能收到或者转移一项负债所需支付的价格。金
融工具存在活跃市场的，本集团采用活跃市场中的报价确定其公允价值。活跃市场中的报价是指易于定期从交易所、经纪商、
行业协会、定价服务机构等获得的价格，且代表了在公平交易中实际发生的市场交易的价格。金融工具不存在活跃市场的，
本集团采用估值技术确定其公允价值。估值技术包括参考熟悉情况并自愿交易的各方最近进行的市场交易中使用的价格、参
照实质上相同的其他金融工具当前的公允价值、现金流量折现法和期权定价模型等。在估值时，本集团采用在当前情况下适
用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特
征相一致的输入值，并尽可能优先使用相关可观察输入值。在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，使用
不可输入值。
（7）权益工具
权益工具是指能证明拥有本集团在扣除所有负债后的资产中的剩余权益的合同。本集团发行（含再融资）、回购、出售
或注销权益工具作为权益的变动处理，与权益性交易相关的交易费用从权益中扣减。本集团不确认权益工具的公允价值变动。
本集团权益工具在存续期间分派股利（含分类为权益工具的工具所产生的“利息”）的，作为利润分配处理。
10、金融工具减值
本集团需确认减值损失的金融资产系以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工
具、租赁应收款，主要包括应收票据、应收账款、其他应收款、债权投资、其他债权投资、长期应收款等。
（1）减值准备的确认方法
本集团以预期信用损失为基础，对上述各项目按照其适用的预期信用损失计量方法（一般方法或简化方法）计提减值准
备并确认信用减值损失。
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信用损失，是指本集团按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流量之间的差
额，即全部现金短缺的现值。其中，对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产，本集团按照该金融资产经信用调整的实
际利率折现。
预期信用损失计量的一般方法是指，本集团在每个资产负债表日评估金融资产的信用风险自初始确认后是否已经显著增
加，如果信用风险自初始确认后已显著增加，本集团按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；如果信用
风险自初始确认后未显著增加，本集团按照相当于未来 12 个月内预期信用损失的金额计量损失准备。本集团在评估预期信
用损失时，考虑所有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息。
对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，本集团假设其信用风险自初始确认后并未显著增加，选择按照未来
12 个月内的预期信用损失计量损失准备。
（2）信用风险自初始确认后是否显著增加的判断标准
如果某项金融资产在资产负债表日确定的预计存续期内的违约概率显著高于在初始确认时确定的预计存续期内的违约
概率，则表明该项金融资产的信用风险显著增加。除特殊情况外，本集团采用未来 12 个月内发生的违约风险的变化作为整
个存续期内发生违约风险变化的合理估计，来确定自初始确认后信用风险是否显著增加。
（3）以组合为基础评估预期信用风险的组合方法
本集团对信用风险显著不同的金融资产单项评价信用风险，如：应收关联方款项；与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁的
应收款项；已有明显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的应收款项等。
除了单项评估信用风险的金融资产外，本集团基于共同风险特征将金融资产划分为不同的组别，在组合的基础上评估信用风
险。
（4）金融资产减值的会计处理方法
期末，本集团计算各类金融资产的预计信用损失，如果该预计信用损失大于其当前减值准备的账面金额，将其差额确认为减
值损失；如果小于当前减值准备的账面金额，则将差额确认为减值利得。
（5）各类金融资产信用损失的确定方法
①应收票据
本集团对于应收票据按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。基于应收票据的信用风险特征，将其
划分为不同组合：
项 目 确定组合的依据
银行承兑汇票 承兑人为信用风险较小的银行
商业承兑汇票 承兑人为银行以外的付款人
②应收账款
对于不含重大融资成分的应收账款，本集团按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。
对于包含重大融资成分的应收账款、租赁应收款，本集团选择始终按照相当于存续期内预期信用损失的金额计量损失准
备。
除了单项评估信用风险的应收账款外，基于其信用风险特征，将其划分为不同组合：
项 目 确定组合的依据
应收账款：
关联方组合 本组合为合并范围内关联方的应收款项。
经销商组合 本组合以经销商客户应收款项的账龄作为信用风险特征。
其他组合 本组合以其他客户应收款项的账龄作为信用风险特征。
③其他应收款
本集团依据其他应收款信用风险自初始确认后是否已经显著增加，采用相当于未来 12 个月内、或整个存续期的预期信
用损失的金额计量减值损失。除了单项评估信用风险的其他应收款外，基于其信用风险特征，将其划分为不同组合：
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项 目 确定组合的依据
组合1 应收股利
组合2 应收利息
组合3 本组合为合并范围内关联方的应收款项
组合4 本组合为日常经营活动中应收取的各类押金、代垫款、质保金等应收款项。
组合5 本组合为日常经营活动中应代扣代缴员工社保、公积金等应收款项。
组合6 其他
11、应收账款
应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注五、9“金融工具”、本附注五、10“金融工具减值”。
12、其他应收款
其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注五、9“金融工具”、本附注五、10“金融工具减值”。
13、存货
（1）存货的分类
存货主要包括原材料、发出商品、低值易耗品、库存商品等。
（2）存货取得和发出的计价方法
存货在取得时按实际成本计价，存货成本包括采购成本、加工成本和其他成本。领用和发出时按加权平均法计价。
（3）存货可变现净值的确认和跌价准备的计提方法
可变现净值是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的
金额。在确定存货的可变现净值时，以取得的确凿证据为基础，同时考虑持有存货的目的以及资产负债表日后事项的影响。
在资产负债表日，存货按照成本与可变现净值孰低计量。当其可变现净值低于成本时，提取存货跌价准备。存货跌价准
备通常按单个存货项目的成本高于其可变现净值的差额提取。对于数量繁多、单价较低的存货，按存货类别计提存货跌价准
备；对在同一地区生产和销售的产品系列相关、具有相同或类似最终用途或目的，且难以与其他项目分开计量的存货，可合
并计提存货跌价准备。
计提存货跌价准备后，如果以前减记存货价值的影响因素已经消失，导致存货的可变现净值高于其账面价值的，在原已
计提的存货跌价准备金额内予以转回，转回的金额计入当期损益。
（4）存货的盘存制度为永续盘存制。
（5）低值易耗品和包装物的摊销方法
低值易耗品于领用时按一次摊销法摊销；包装物于领用时按一次摊销法摊销。
14、长期股权投资
本部分所指的长期股权投资是指本集团对被投资单位具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资。本集团对被投资
单位不具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资，作为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产核算，其中
如果属于非交易性的，本集团在初始确认时可选择将其指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产核算，
其会计政策详见附注五、9“金融工具”。
共同控制，是指本集团按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一
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致同意后才能决策。重大影响，是指本集团对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他
方一起共同控制这些政策的制定。
(1)投资成本的确定
对于同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账
面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的现金、转让的非现金资产以及所承担
债务账面价值之间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。以发行权益性证券作为合并对价的，在合
并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本，按照发行
股份的面值总额作为股本，长期股权投资初始投资成本与所发行股份面值总额之间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲
减的，调整留存收益。通过多次交易分步取得同一控制下被合并方的股权，最终形成同一控制下企业合并的，应分别是否属
于“一揽子交易”进行处理：属于“一揽子交易”的，将各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽
子交易”的，在合并日按照应享有被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的
初始投资成本，长期股权投资初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的
账面价值之和的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。合并日之前持有的股权投资因采用权益法核算
或作为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产而确认的其他综合收益，暂不进行会计处理。
对于非同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，在购买日按照合并成本作为长期股权投资的初始投资成本，合并成
本包括购买方付出的资产、发生或承担的负债、发行的权益性证券的公允价值之和。通过多次交易分步取得被购买方的股权，
最终形成非同一控制下的企业合并的，应分别是否属于“一揽子交易”进行处理：属于“一揽子交易”的，将各项交易作为
一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，按照原持有被购买方的股权投资账面价值加上新增投资成
本之和，作为改按成本法核算的长期股权投资的初始投资成本。原持有的股权采用权益法核算的，相关其他综合收益暂不进
行会计处理。
合并方或购买方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，于发生时计入当期损
益。
除企业合并形成的长期股权投资外的其他股权投资，按成本进行初始计量，该成本视长期股权投资取得方式的不同，分
别按照本集团实际支付的现金购买价款、本集团发行的权益性证券的公允价值、投资合同或协议约定的价值、非货币性资产
交换交易中换出资产的公允价值或原账面价值、该项长期股权投资自身的公允价值等方式确定。与取得长期股权投资直接相
关的费用、税金及其他必要支出也计入投资成本。对于因追加投资能够对被投资单位实施重大影响或实施共同控制但不构成
控制的，长期股权投资成本为按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》确定的原持有股权投资的公允价值加上
新增投资成本之和。
(2)后续计量及损益确认方法
对被投资单位具有共同控制（构成共同经营者除外）或重大影响的长期股权投资，采用权益法核算。此外，公司财务报
表采用成本法核算能够对被投资单位实施控制的长期股权投资。
①成本法核算的长期股权投资
采用成本法核算时，长期股权投资按初始投资成本计价，追加或收回投资调整长期股权投资的成本。除取得投资时实际
支付的价款或者对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或者利润外，当期投资收益按照享有被投资单位宣告发放的现金
股利或利润确认。
②权益法核算的长期股权投资
采用权益法核算时，长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，不调整
长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期
损益，同时调整长期股权投资的成本。
采用权益法核算时，按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资收益和其他
综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长
期股权投资的账面价值；对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期股权投
资的账面价值并计入资本公积。在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资时被投资单位各项可辨认资产等的公
允价值为基础，对被投资单位的净利润进行调整后确认。被投资单位采用的会计政策及会计期间与本集团不一致的，按照本
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集团的会计政策及会计期间对被投资单位的财务报表进行调整，并据以确认投资收益和其他综合收益。对于本集团与联营企
业及合营企业之间发生的交易，投出或出售的资产不构成业务的，未实现内部交易损益按照享有的比例计算归属于本集团的
部分予以抵销，在此基础上确认投资损益。但本集团与被投资单位发生的未实现内部交易损失，属于所转让资产减值损失的，
不予以抵销。本集团向合营企业或联营企业投出的资产构成业务的，投资方因此取得长期股权投资但未取得控制权的，以投
出业务的公允价值作为新增长期股权投资的初始投资成本，初始投资成本与投出业务的账面价值之差，全额计入当期损益。
本集团向合营企业或联营企业出售的资产构成业务的，取得的对价与业务的账面价值之差，全额计入当期损益。本集团自联
营企业及合营企业购入的资产构成业务的，按《企业会计准则第20号——企业合并》的规定进行会计处理，全额确认与交易
相关的利得或损失。
在确认应分担被投资单位发生的净亏损时，以长期股权投资的账面价值和其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权
益减记至零为限。此外，如本集团对被投资单位负有承担额外损失的义务，则按预计承担的义务确认预计负债，计入当期投
资损失。被投资单位以后期间实现净利润的，本集团在收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享额。
③收购少数股权
在编制合并财务报表时，因购买少数股权新增的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日（或合并
日）开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积，资本公积不足冲减的，调整留存收益。
④处置长期股权投资
在合并财务报表中，母公司在不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权投资，处置价款与处置长期股权投资
相对应享有子公司净资产的差额计入所有者权益；母公司部分处置对子公司的长期股权投资导致丧失对子公司控制权的，按
本附注五、6、“合并财务报表编制的方法”（2）中所述的相关会计政策处理。
其他情形下的长期股权投资处置，对于处置的股权，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期损益。
采用权益法核算的长期股权投资，处置后的剩余股权仍采用权益法核算的，在处置时将原计入所有者权益的其他综合收
益部分按相应的比例采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。因被投资方除净损益、其他综合
收益和利润分配以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权益，按比例结转入当期损益。
采用成本法核算的长期股权投资，处置后剩余股权仍采用成本法核算的，其在取得对被投资单位的控制之前因采用权益
法核算或金融工具确认和计量准则核算而确认的其他综合收益，采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行
会计处理，并按比例结转当期损益；因采用权益法核算而确认的被投资单位净资产中除净损益、其他综合收益和利润分配以
外的其他所有者权益变动按比例结转当期损益。
本集团因处置部分股权投资丧失了对被投资单位的控制的，在编制个别财务报表时，处置后的剩余股权能够对被投资单
位实施共同控制或施加重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整；处置后的
剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按金融工具确认和计量准则的有关规定进行会计处理，其在
丧失控制之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。对于本集团取得对被投资单位的控制之前，因采用权益法核
算或金融工具确认和计量准则核算而确认的其他综合收益，在丧失对被投资单位控制时采用与被投资单位直接处置相关资产
或负债相同的基础进行会计处理，因采用权益法核算而确认的被投资单位净资产中除净损益、其他综合收益和利润分配以外
的其他所有者权益变动在丧失对被投资单位控制时结转入当期损益。其中，处置后的剩余股权采用权益法核算的，其他综合
收益和其他所有者权益按比例结转；处置后的剩余股权改按金融工具确认和计量准则进行会计处理的，其他综合收益和其他
所有者权益全部结转。
本集团因处置部分股权投资丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩余股权改按金融工具确认和计量
准则核算，其在丧失共同控制或重大影响之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。原股权投资因采用权益法核
算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，
因被投资方除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权益，在终止采用权益法时全部
转入当期投资收益。
本集团通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权，如果上述交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一
项处置子公司股权投资并丧失控制权的交易进行会计处理，在丧失控制权之前每一次处置价款与所处置的股权对应的长期股
权投资账面价值之间的差额，先确认为其他综合收益，到丧失控制权时再一并转入丧失控制权的当期损益。
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15、固定资产
（1）确认条件
固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用寿命超过一个会计年度的有形资产。固定资产仅
在与其有关的经济利益很可能流入本集团，且其成本能够可靠地计量时才予以确认。固定资产按成本并考虑预计弃置费用因
素的影响进行初始计量。
（2）折旧方法
类别 折旧方法 折旧年限 残值率 年折旧率
房屋、建筑物及构筑物 年限平均法 20.00-30.00 5 3.17-4.75
机器设备 年限平均法 10.00-15.00 5 6.33-9.50
运输设备 年限平均法 5.00-10.00 5 9.50-19.00
办公设备及其他 年限平均法 3.00-5.00 5 19.00-31.67
预计净残值是指假定固定资产预计使用寿命已满并处于使用寿命终了时的预期状态，本集团目前从该项资产处置中获得
的扣除预计处置费用后的金额。
（3）固定资产的减值测试方法及减值准备计提方法
固定资产的减值测试方法和减值准备计提方法详见附注五、19“长期资产减值”。
（4）其他说明
与固定资产有关的后续支出，如果与该固定资产有关的经济利益很可能流入且其成本能可靠地计量，则计入固定资产成
本，并终止确认被替换部分的账面价值。除此以外的其他后续支出，在发生时计入当期损益。
当固定资产处于处置状态或预期通过使用或处置不能产生经济利益时，终止确认该固定资产。固定资产出售、转让、报
废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的差额计入当期损益。
本集团至少于年度终了对固定资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核，如发生改变则作为会计估计变更处理。
16、在建工程
在建工程成本按实际工程支出确定，包括在建期间发生的各项工程支出、工程达到预定可使用状态前的资本化的借款费
用以及其他相关费用等。在建工程在达到预定可使用状态后结转为固定资产。
在建工程的减值测试方法和减值准备计提方法详见附注五、19“长期资产减值”。
17、使用权资产
使用权资产的确定方法及会计处理方法，参见本附注五、29“租赁”。
18、无形资产
（1）计价方法、使用寿命、减值测试
无形资产是指本集团拥有或者控制的没有实物形态的可辨认非货币性资产。
无形资产按成本进行初始计量。与无形资产有关的支出，如果相关的经济利益很可能流入本集团且其成本能可靠地计量，
则计入无形资产成本。除此以外的其他项目的支出，在发生时计入当期损益。
取得的土地使用权通常作为无形资产核算。自行开发建造厂房等建筑物，相关的土地使用权支出和建筑物建造成本则分
别作为无形资产和固定资产核算。如为外购的房屋及建筑物，则将有关价款在土地使用权和建筑物之间进行分配，难以合理
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分配的，全部作为固定资产处理。
使用寿命有限的无形资产自可供使用时起，对其原值减去已计提的减值准备累计金额在其预计使用寿命内采用直线法分
期平均摊销。使用寿命不确定的无形资产不予摊销。
期末，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命和摊销方法进行复核，如发生变更则作为会计估计变更处理。此外，还对
使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核，如果有证据表明该无形资产为企业带来经济利益的期限是可预见的，则估
计其使用寿命并按照使用寿命有限的无形资产的摊销政策进行摊销。
（2）内部研究开发支出会计政策
本集团内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出与开发阶段支出。
研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。
开发阶段的支出同时满足下列条件的，确认为无形资产，不能满足下述条件的开发阶段的支出计入当期损益：
①完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
②具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
③无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形资
产将在内部使用的，能够证明其有用性；
④有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；
⑤归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
无法区分研究阶段支出和开发阶段支出的，将发生的研发支出全部计入当期损益。
（3）无形资产的减值测试方法及减值准备计提方法
无形资产的减值测试方法和减值准备计提方法详见附注五、19“长期资产减值”。
19、长期资产减值
对于固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿命有限的无形资产、以成本模式计量的投资性房地产及对子公司、合营
企业、联营企业的长期股权投资等非流动非金融资产，本集团于资产负债表日判断是否存在减值迹象。如存在减值迹象的，
则估计其可收回金额，进行减值测试。商誉、使用寿命不确定的无形资产和尚未达到可使用状态的无形资产，无论是否存在
减值迹象，每年均进行减值测试。
减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产的
公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产的公允价值根据公平交易中销售协
议价格确定；不存在销售协议但存在资产活跃市场的，公允价值按照该资产的买方出价确定；不存在销售协议和资产活跃市
场的，则以可获取的最佳信息为基础估计资产的公允价值。处置费用包括与资产处置有关的法律费用、相关税费、搬运费以
及为使资产达到可销售状态所发生的直接费用。资产预计未来现金流量的现值，按照资产在持续使用过程中和最终处置时所
产生的预计未来现金流量，选择恰当的折现率对其进行折现后的金额加以确定。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，
如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现
金流入的最小资产组合。
在财务报表中单独列示的商誉，在进行减值测试时，将商誉的账面价值分摊至预期从企业合并的协同效应中受益的资产
组或资产组组合。测试结果表明包含分摊的商誉的资产组或资产组组合的可收回金额低于其账面价值的，确认相应的减值损
失。减值损失金额先抵减分摊至该资产组或资产组组合的商誉的账面价值，再根据资产组或资产组组合中除商誉以外的其他
各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。
上述资产减值损失一经确认，以后期间不予转回价值得以恢复的部分。
20、长期待摊费用
长期待摊费用为已经发生但应由报告期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。本集团的长期待摊费用主要
包括装修费、广告宣传费及其他。长期待摊费用在预计受益期间按直线法摊销。
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21、合同负债
合同负债，是指本集团已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务。如果在本集团向客户转让商品之前，客户已经
支付了合同对价或本集团已经取得了无条件收款权，本集团在客户实际支付款项和到期应支付款项孰早时点，将该已收或应
收款项列示为合同负债。
22、职工薪酬
（1）短期薪酬的会计处理方法
短期薪酬主要包括工资、奖金、津贴和补贴、职工福利费、医疗保险费、生育保险费、工伤保险费、住房公积金、工会
经费和职工教育经费、非货币性福利等。本集团在职工为本集团提供服务的会计期间将实际发生的短期职工薪酬确认为负债，
并计入当期损益或相关资产成本。其中非货币性福利按公允价值计量。
（2）离职后福利的会计处理方法
离职后福利主要包括设定提存计划及设定受益计划。其中设定提存计划主要包括基本养老保险、失业保险以及年金等，
相应的应缴存金额于发生时计入相关资产成本或当期损益。
本集团尚未运作设定受益计划或符合设定受益计划条件的其他长期职工福利。
（3）辞退福利的会计处理方法
在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或为鼓励职工自愿接受裁减而提出给予补偿的建议，在本集团不能单
方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时，和本集团确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本两者孰
早日，确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益。但辞退福利预期在年度报告期结束后十二个月不能完全支付的，
按照其他长期职工薪酬处理。
职工内部退休计划采用上述辞退福利相同的原则处理。本集团将自职工停止提供服务日至正常退休日的期间拟支付的内
退人员工资和缴纳的社会保险费等，在符合预计负债确认条件时，计入当期损益（辞退福利）。
（4）其他长期职工福利的会计处理方法
本集团向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划的，按照设定提存计划进行会计处理，除此之外按照设定收
益计划进行会计处理。
23、租赁负债
租赁负债的确认方法及会计处理方法，参见本附注五、29“租赁”。
24、预计负债
当与或有事项相关的义务同时符合以下条件，确认为预计负债：（1）该义务是本集团承担的现时义务；（2）履行该义
务很可能导致经济利益流出；（3）该义务的金额能够可靠地计量。
在资产负债表日，考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素，按照履行相关现时义务所需支出的最
佳估计数对预计负债进行计量。
如果清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，作为资产单独确认，且
确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。
（1）亏损合同
亏损合同是履行合同义务不可避免会发生的成本超过预期经济利益的合同。待执行合同变成亏损合同，且该亏损合同产
生的义务满足上述预计负债的确认条件的，将合同预计损失超过合同标的资产已确认的减值损失（如有）的部分，确认为预
计负债。
（2）重组义务
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对于有详细、正式并且已经对外公告的重组计划，在满足前述预计负债的确认条件的情况下，按照与重组有关的直接支
出确定预计负债金额。对于出售部分业务的重组义务，只有在本集团承诺出售部分业务（即签订了约束性出售协议时），才
确认与重组相关的义务。
25、股份支付
（1）股份支付的会计处理方法
股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确定的负债的交易。股份支付分
为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
①以权益结算的股份支付
用以换取职工提供的服务的权益结算的股份支付，以授予职工权益工具在授予日的公允价值计量。该公允价值的金额在
完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的情况下，在等待期内以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按直
线法计算计入相关成本或费用/在授予后立即可行权时，在授予日计入相关成本或费用，相应增加资本公积。
在等待期内每个资产负债表日，本集团根据最新取得的可行权职工人数变动等后续信息做出最佳估计，修正预计可行权
的权益工具数量。上述估计的影响计入当期相关成本或费用，并相应调整资本公积。
用以换取其他方服务的权益结算的股份支付，如果其他方服务的公允价值能够可靠计量，按照其他方服务在取得日的公
允价值计量，如果其他方服务的公允价值不能可靠计量，但权益工具的公允价值能够可靠计量的，按照权益工具在服务取得
日的公允价值计量，计入相关成本或费用，相应增加所有者权益。
②以现金结算的股份支付
以现金结算的股份支付，按照本集团承担的以股份或其他权益工具为基础确定的负债的公允价值计量。如授予后立即可
行权，在授予日计入相关成本或费用，相应增加负债；如须完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权，在等待
期的每个资产负债表日，以对可行权情况的最佳估计为基础，按照本集团承担负债的公允价值金额，将当期取得的服务计入
成本或费用，相应增加负债。
在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计入当期损益。
（2）修改、终止股份支付计划的相关会计处理
本集团对股份支付计划进行修改时，若修改增加了所授予权益工具的公允价值，按照权益工具公允价值的增加相应确认
取得服务的增加。权益工具公允价值的增加是指修改前后的权益工具在修改日的公允价值之间的差额。若修改减少了股份支
付公允价值总额或采用了其他不利于职工的方式，则仍继续对取得的服务进行会计处理，视同该变更从未发生，除非本集团
取消了部分或全部已授予的权益工具。
在等待期内，如果取消了授予的权益工具，本集团对取消所授予的权益性工具作为加速行权处理，将剩余等待期内应确
认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。职工或其他方能够选择满足非可行权条件但在等待期内未满足的，本集团
将其作为授予权益工具的取消处理。
（3）涉及本集团与本公司股东或实际控制人的股份支付交易的会计处理
涉及本集团与本公司股东或实际控制人的股份支付交易，结算企业与接受服务企业中其一在本集团内，另一在本集团外
的，在本集团合并财务报表中按照以下规定进行会计处理：
①结算企业以其本身权益工具结算的，将该股份支付交易作为权益结算的股份支付处理；除此之外，作为现金结算的股
份支付处理。
结算企业是接受服务企业的投资者的，按照授予日权益工具的公允价值或应承担负债的公允价值确认为对接受服务企业
的长期股权投资，同时确认资本公积（其他资本公积）或负债。
②接受服务企业没有结算义务或授予本企业职工的是其本身权益工具的，将该股份支付交易作为权益结算的股份支付处
理；接受服务企业具有结算义务且授予本企业职工的并非其本身权益工具的，将该股份支付交易作为现金结算的股份支付处
理。
本集团内各企业之间发生的股份支付交易，接受服务企业和结算企业不是同一企业的，在接受服务企业和结算企业各自
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的个别财务报表中对该股份支付交易的确认和计量，比照上述原则处理。
26、收入
（1）收入确认和计量所采用的会计政策
收入，是本集团在日常活动中形成的、会导致股东权益增加的、与股东投入资本无关的经济利益的总流入。本集团与客
户之间的合同同时满足下列条件时，在客户取得相关商品（含劳务，下同）控制权时确认收入：合同各方已批准该合同并承
诺将履行各自义务；合同明确了合同各方与所转让商品或提供劳务相关的权利和义务；合同有明确的与所转让商品相关的支
付条款；合同具有商业实质，即履行该合同将改变本集团未来现金流量的风险、时间分布或金额；本集团因向客户转让商品
而有权取得的对价很可能收回。其中，取得相关商品控制权，是指能够主导该商品的使用并从中获得几乎全部的经济利益。
在合同开始日，本集团识别合同中存在的各单项履约义务，并将交易价格按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的
相对比例分摊至各单项履约义务。在确定交易价格时考虑了可变对价、合同中存在的重大融资成分、非现金对价、应付客户
对价等因素的影响。
对于合同中的每个单项履约义务，如果满足下列条件之一的，本集团在相关履约时段内按照履约进度将分摊至该单项履
约义务的交易价格确认为收入：客户在本集团履约的同时即取得并消耗本集团履约所带来的经济利益；客户能够控制本集团
履约过程中在建的商品；本集团履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本集团在整个合同期间内有权就累计至今已
完成的履约部分收取款项。履约进度根据所转让商品的性质采用投入法或产出法确定，当履约进度不能合理确定时，本集团
已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。
如果不满足上述条件之一，则本集团在客户取得相关商品控制权的时点按照分摊至该单项履约义务的交易价格确认收
入。在判断客户是否已取得商品控制权时，本集团考虑下列迹象：企业就该商品享有现时收款权利，即客户就该商品负有现
时付款义务；企业已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权；企业已将该商品实物转移给客
户，即客户已实物占有该商品；企业已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主
要风险和报酬；客户已接受该商品；其他表明客户已取得商品控制权的迹象。
（2）收入确认的具体办法
A.经销模式下的收入确认政策和收入确认时点
经销模式下的销售，公司采用先款后货的结算方式。对于境内经销商客户的销售，公司按经销商客户的要求将商品交付
经销商客户，取得经销商客户的签收单据后，以此作为销售收入确认时点；对于境外经销商客户的销售，公司按经销商客户
的要求将商品交付给指定承运人并办理结关手续后，以此作为销售收入确认时点。
B.直营模式下的收入确认政策和收入确认时点
电商直营模式
公司通过天猫劲仔旗舰店等电商平台直接向最终消费者的电商直营销售以公司收到客户订单后发货，终端客户确认收货
后且款项也同步由平台进行支付给公司后，且公司已收到电商平台支付的款项，以此作为收入确认时点。
其他直营模式
公司与京东“京喜通”、“京东自营”、“天猫超市”等平台合作开展的新型快速消费品零售业务，公司在客户验收货
物且收到对方开具的结算单后，以此作为收入确认时点；对于其他形式的直接销售，在公司交付货物并经客户确认收货后，
以此作为收入确认时点。
同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况
不适用
27、政府补助
政府补助是指本集团从政府无偿取得货币性资产和非货币性资产，不包括政府以投资者身份并享有相应所有者权益而投
入的资本。政府补助分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。
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与资产相关的政府补助，是指本公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助。与收益相关的政府补助，
是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。如果政府补助文件未明确确定补助对象，以取得该补助必须具备的基本条件
为基础进行判断，以购建或其他方式形成长期资产为基本条件的作为与资产相关的政府补助，除此之外的划分为与收益相关
的政府补助。
（1）政府补助的确认
政府补助同时满足下列条件时，予以确认：
①能够满足政府补助所附条件；②能够收到政府补助。
（2）政府补助的计量：
①政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价
值不能可靠取得的，按照名义金额计量。
② 与资产相关的政府补助，取得时确认为递延收益，自相关资产达到预定可使用状态时，在该资产使用寿命内按照合
理、系统的方法分期计入损益。相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将尚未分配的相关递延收益
余额一次性转入资产处置当期的损益。
与收益相关的政府补助，用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，取得时确认为递延收益，在确认相关成本费用或
损失的期间计入当期损益；用于补偿已发生的相关成本费用或损失的，取得时直接计入当期损益。
与日常活动相关的政府补助，计入其他收益；与日常活动无关的政府补助，计入营业外收支。
③ 取得政策性优惠贷款贴息，区分以下两种取得方式进行会计处理：
A、财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向本公司提供贷款的，以借款的公允价值作为借款
的入账价值并按照实际利率法计算借款费用，实际收到的金额与借款公允价值之间的差额确认为递延收益。递延收益在借款
存续期内采用实际利率法摊销，冲减相关借款费用。
B、财政将贴息资金直接拨付给本公司的，将对应的贴息冲减相关借款费用。
④ 已确认的政府补助需要返还的，分别下列情况处理：
A、存在相关递延收益的，冲减相关递延收益账面余额，超出部分计入当期损益。
B、属于其他情况的，直接计入当期损益。
28、递延所得税资产/递延所得税负债
（1）当期所得税
资产负债表日，对于当期和以前期间形成的当期所得税负债（或资产），以按照税法规定计算的预期应交纳（或返还）
的所得税金额计量。计算当期所得税费用所依据的应纳税所得额系根据有关税法规定对本年度税前会计利润作相应调整后计
算得出。
（2）递延所得税资产及递延所得税负债
某些资产、负债项目的账面价值与其计税基础之间的差额，以及未作为资产和负债确认但按照税法规定可以确定其计税
基础的项目的账面价值与计税基础之间的差额产生的暂时性差异，采用资产负债表债务法确认递延所得税资产及递延所得税
负债。
与商誉的初始确认有关，以及与既不是企业合并、发生时也不影响会计利润和应纳税所得额（或可抵扣亏损）的交易中
产生的资产或负债的初始确认有关的应纳税暂时性差异，不予确认有关的递延所得税负债。此外，对与子公司、联营企业及
合营企业投资相关的应纳税暂时性差异，如果本集团能够控制暂时性差异转回的时间，而且该暂时性差异在可预见的未来很
可能不会转回，也不予确认有关的递延所得税负债。除上述例外情况，本集团确认其他所有应纳税暂时性差异产生的递延所
得税负债。
与既不是企业合并、发生时也不影响会计利润和应纳税所得额（或可抵扣亏损）的交易中产生的资产或负债的初始确认
有关的可抵扣暂时性差异，不予确认有关的递延所得税资产。此外，对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的可抵扣暂
时性差异，如果暂时性差异在可预见的未来不是很可能转回，或者未来不是很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
所得额，不予确认有关的递延所得税资产。除上述例外情况，本集团以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得
额为限，确认其他可抵扣暂时性差异产生的递延所得税资产。
对于能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，以很可能获得用来抵扣可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得额为
限，确认相应的递延所得税资产。
资产负债表日，对于递延所得税资产和递延所得税负债，根据税法规定，按照预期收回相关资产或清偿相关负债期间的
适用税率计量。
于资产负债表日，对递延所得税资产的账面价值进行复核，如果未来很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延
所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以转回。
（3）所得税费用
所得税费用包括当期所得税和递延所得税。
除确认为其他综合收益或直接计入所有者权益的交易和事项相关的当期所得税和递延所得税计入其他综合收益或所有
者权益，以及企业合并产生的递延所得税调整商誉的账面价值外，其余当期所得税和递延所得税费用或收益计入当期损益。
（4）所得税的抵销
当拥有以净额结算的法定权利，且意图以净额结算或取得资产、清偿负债同时进行时，本集团当期所得税资产及当期所
得税负债以抵销后的净额列报。
当拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利，且递延所得税资产及递延所得税负债是与同一税收征
管部门对同一纳税主体征收的所得税相关或者是对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产及负债
转回的期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产和负债或是同时取得资产、清偿负债时，本集团递延所得税
资产及递延所得税负债以抵销后的净额列报。
29、租赁
租赁是指本集团让渡或取得了在一定期间内控制一项或多项已识别资产使用的权利以换取或支付对价的合同。在一项合
同开始日，本集团评估合同是否为租赁或包含租赁。
本集团作为承租人
本集团租赁资产的类别主要为房屋。
初始计量
在租赁期开始日，本集团将可在租赁期内使用租赁资产的权利确认为使用权资产，将尚未支付的租赁付款额的现值确认
为租赁负债，短期租赁和低价值资产租赁除外。在计算租赁付款额的现值时，本集团采用租赁内含利率作为折现率；无法确
定租赁内含利率的，采用承租人增量借款利率作为折现率。
后续计量
本集团参照《企业会计准则第4号——固定资产》有关折旧规定对使用权资产计提折旧（详见本附注五、15 “固定资产”），
能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，本集团在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满
时能够取得租赁资产所有权的，本集团在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。
对于租赁负债，本集团按照固定的周期性利率计算其在租赁期内各期间的利息费用，计入当期损益或计入相关资产成本。
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益或相关资产成本。
租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确定租赁付款额的指数或比率
发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际行权情况发生变化时，本集团按照变动后的租赁付款额
的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价值。使用权资产账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调
减的，本集团将剩余金额计入当期损益。
短期租赁和低价值资产租赁
对于短期租赁（在租赁开始日租赁期不超过12个月的租赁）和低价值资产租赁，本集团采取简化处理方法，不确认使用
权资产和租赁负债，而在租赁期内各个期间按照直线法或其他系统合理的方法将租赁付款额计入相关资产成本或当期损益。
本集团作为出租人
115
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
本集团在租赁开始日，基于交易的实质，将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁是指实质上转移了与租赁资产所有
权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租赁是指除融资租赁以外的其他租赁。
经营租赁
本集团采用直线法将经营租赁的租赁收款额确认为租赁期内各期间的租金收入。与经营租赁有关的未计入租赁收款额的
可变租赁付款额，于实际发生时计入当期损益。
融资租赁
于租赁期开始日，本集团确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。应收融资租赁款以租赁投资净额（未担保余
值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和）进行初始计量，并按照固定的周期性利率计算
确认租赁期内的利息收入。本集团取得的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
30、重要会计政策和会计估计变更
（1）重要会计政策变更
√ 适用 □ 不适用
会计政策变更的内容和原因 审批程序 备注
2018 年 12 月 7 日，中华人民共和国财政部（以下简称“财政部”）
发布了《关于修订印发<企业会计准则第 21 号——租赁>的通知》（财 2021 年 3 月 30 日召开第一届董事会第十
会〔2018〕35 号）（以下简称“新租赁准则”），要求在境内外同 六次会议、第一届监事会第十次会议，审
时上市的企业以及在境外上市并执行企业会计准则编制财务报表的 议通过了《关于公司会计政策变更的议
企业，自 2019 年 1 月 1 日起施行；其他执行企业会计准则的企业， 案》。
自 2021 年 1 月 1 日起施行。公司自 2021 年 1 月 1 日起实施本准则。
受影响的报表项目和金额：
项目 调整前账面金额 调整数 调整后账面金额
（2020年12月31日） (2021年1月1日）
使用权资产 128,300.00 128,300.00
一年内到期的非流动负债 104,250.00 104,250.00
其他流动资产 53,074,515.24 -24,050.00 53,050,465.24
（2）重要会计估计变更
□ 适用 √ 不适用
（3）2021 年起首次执行新租赁准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况
√ 适用 □ 不适用
是否需要调整年初资产负债表科目
√ 是 □ 否
合并资产负债表
单位：元
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项目 2020 年 12 月 31 日 2021 年 01 月 01 日 调整数
流动资产：
货币资金 439,468,834.01 439,468,834.01
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 1,072,043.57 1,072,043.57
应收款项融资
预付款项 10,000,606.87 10,000,606.87
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 3,096,022.38 3,096,022.38
其中：应收利息 1,416,767.02 1,416,767.02
应收股利
买入返售金融资产
存货 207,890,483.34 207,890,483.34
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 53,074,515.24 53,050,465.24 -24,050.00
流动资产合计 714,602,505.41 714,578,455.41 -24,050.00
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 223,152,872.35 223,152,872.35
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在建工程 14,818,599.44 14,818,599.44
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 128,300.00 128,300.00
无形资产 26,680,090.44 26,680,090.44
开发支出
商誉
长期待摊费用 2,560,425.97 2,560,425.97
递延所得税资产 11,904,056.06 11,904,056.06
其他非流动资产 2,040,050.53 2,040,050.53
非流动资产合计 281,156,094.79 281,284,394.79 128,300.00
资产总计 995,758,600.20 995,862,850.20 104,250.00
流动负债：
短期借款
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 32,832,409.86 32,832,409.86
预收款项
合同负债 37,986,903.17 37,986,903.17
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 22,167,895.26 22,167,895.26
应交税费 12,229,293.38 12,229,293.38
其他应付款 3,486,467.67 3,486,467.67
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
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一年内到期的非流动负债 104,250.00 104,250.00
其他流动负债 1,359,710.11 1,359,710.11
流动负债合计 110,062,679.45 110,166,929.45 104,250.00
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 17,581,131.55 17,581,131.55
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 17,581,131.55 17,581,131.55
负债合计 127,643,811.00 127,748,061.00 104,250.00
所有者权益：
股本 400,010,000.00 400,010,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 253,028,172.00 253,028,172.00
减：库存股
其他综合收益 -527,197.22 -527,197.22
专项储备
盈余公积 31,317,985.65 31,317,985.65
一般风险准备
未分配利润 184,285,828.77 184,285,828.77
归属于母公司所有者权益合计 868,114,789.20 868,114,789.20
少数股东权益
所有者权益合计 868,114,789.20 868,114,789.20
负债和所有者权益总计 995,758,600.20 995,862,850.20 104,250.00
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
调整情况说明
公司于2021年1月1日起执行《企业会计准则第21号-租赁》，根据准则衔接的规定对期初数进行调整，根据原经营租赁
合同确认使用权资产和租赁负债，同时对原期初流动资产的租赁费转入使用权资产。
母公司资产负债表
单位：元
项目 2020 年 12 月 31 日 2021 年 01 月 01 日 调整数
流动资产：
货币资金 101,914,926.39 101,914,926.39
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 1,072,043.57 1,072,043.57
应收款项融资
预付款项 568,374,624.23 568,374,624.23
其他应收款 85,193,034.11 85,193,034.11
其中：应收利息 33,904.11 33,904.11
应收股利
存货 6,265,959.45 6,265,959.45
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动
资产
其他流动资产 683,572.56 683,572.56
流动资产合计 763,504,160.31 763,504,160.31
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 52,643,159.86 52,643,159.86
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 71,883,613.14 71,883,613.14
在建工程
120
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 6,511,997.59 6,511,997.59
开发支出
商誉
长期待摊费用 894,528.07 894,528.07
递延所得税资产 8,594,843.15 8,594,843.15
其他非流动资产 1,997,462.53 1,997,462.53
非流动资产合计 142,525,604.34 142,525,604.34
资产总计 906,029,764.65 906,029,764.65
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 10,361,280.07 10,361,280.07
预收款项
合同负债 37,738,241.93 37,738,241.93
应付职工薪酬 12,411,887.53 12,411,887.53
应交税费 3,620,541.48 3,620,541.48
其他应付款 2,565,808.57 2,565,808.57
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动
负债
其他流动负债 1,327,405.69 1,327,405.69
流动负债合计 68,025,165.27 68,025,165.27
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 1,155,337.91 1,155,337.91
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 1,155,337.91 1,155,337.91
负债合计 69,180,503.18 69,180,503.18
所有者权益：
股本 400,010,000.00 400,010,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 250,060,405.02 250,060,405.02
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 31,317,985.65 31,317,985.65
未分配利润 155,460,870.80 155,460,870.80
所有者权益合计 836,849,261.47 836,849,261.47
负债和所有者权益总计 906,029,764.65 906,029,764.65
调整情况说明
公司自2021年1月1日起执行新租赁准则，根据准则的规定，公司承租业务符合短期租赁条件的，继续按现有模式将租金
计入支出。
（4）2021 年起首次执行新租赁准则追溯调整前期比较数据说明
□ 适用 √ 不适用
六、税项
1、主要税种及税率
税种 计税依据 税率
增值税 销售货物、应税销售服务收入、无形资产 13%、9%、6%
城市维护建设税 应缴流转税税额 7%、5%
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
企业所得税 应纳税所得额 25%、15%、免征
教育费附加 应缴流转税税额 3%
地方教育费附加 应缴流转税税额 2%
按照房产原值的 80%为纳税基准，税率为
房产税 12%、1.2%
1.2%，或以租金收入为纳税基准，税率为 12%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
纳税主体名称 所得税税率
劲仔食品集团股份有限公司 25%
平江县劲仔食品有限公司 15%
平江县劲仔农副产品初加工有限公司 免税
从首次销售日起 10 年以内免予缴纳企业所得税，期满
华文食品肯尼亚公司
10 年后，出口加工区企业所得税税率为 25%
长沙市劲仔食品有限公司 25%
湖南辣喜爱食品有限公司 25%
湖南省博味园食品有限公司 25%
2、税收优惠
子公司平江县劲仔农副产品初加工有限公司主营业务系水产品初加工，根据《财政部 国家税务总局关于发布享受企业
所得税优惠政策的农产品初加工范围（试行）的通知》财税〔2008〕149号，享受企业所得税优惠政策的农产品初加工范围
（试行）包括将水产动物（鱼、虾、蟹、鳖、贝、棘皮类、软体类、腔肠类、两栖类、海兽类动物等）整体或去头、去鳞（皮、
壳）、去内脏、去骨（刺）、擂溃或切块、切片，经冰鲜、冷冻、冷藏等保鲜防腐处理、包装等简单加工处理，制成的水产
动物初制品。平江县劲仔农副产品初加工有限公司符合此项免企业所得税规定。
境外子公司华文食品肯尼亚公司系出口加工区经营的企业，根据肯尼亚出口加工区法（CAP.517）政策规定，出口加工
区企业所得税税率为25%，从首次销售日起10年以内免予缴纳企业所得税，期满10年后，出口加工区企业所得税税率为25%。
子公司平江县劲仔食品有限公司取得了高新技术企业证书，按照15%税率征收企业所得税。
七、合并财务报表项目注释
1、货币资金
单位：元
项目 期末余额 期初余额
库存现金 6,855.11 92,223.29
银行存款 203,339,901.43 439,058,591.98
其他货币资金 261,214,981.02 318,018.74
合计 464,561,737.56 439,468,834.01
其中：存放在境外的款项总额 27,019.96 495,968.23
123
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
其他说明
注：①截至2021年12月31日，本公司不存在抵押、质押或冻结等对使用有限制的款项。
②其他货币资金主要系大额存单、支付宝、微信等第三方支付平台账户余额。
酒制造企业应详细披露是否存在与相关方建立资金共管账户等特殊利益安排的情形
□ 适用 不适用
2、应收账款
（1）应收账款分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别
计提 账面价值 计提 账面价值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
比例 比例
其中：
按组合计提
坏账准备的 6,364,636.91 100.00% 318,490.90 5.00% 6,046,146.01 1,128,466.92 100.00% 56,423.35 5.00% 1,072,043.57
应收账款
其中：
组合1-经销
781.20 0.01% 39.06 5.00% 742.14
商客户
组合2-其他
6,363,855.71 99.99% 318,451.84 5.00% 6,045,403.87 1,128,466.92 100.00% 56,423.35 5.00% 1,072,043.57
客户
合计 6,364,636.91 100.00% 318,490.90 5.00% 6,046,146.01 1,128,466.92 100.00% 56,423.35 5.00% 1,072,043.57
按组合计提坏账准备：318,490.90 元。
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 预期信用损失率
组合 1-经销商客户 781.20 39.06 5.00%
组合 2-其他客户 6,363,855.71 318,451.84 5.00%
合计 6,364,636.91 318,490.90 --
确定该组合依据的说明：
详见财务报告五、9、金融工具。
按账龄披露
单位：元
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账龄 账面余额
1 年以内（含 1 年） 6,363,600.71
1至2年 1,036.20
合计 6,364,636.91
（2）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按组合计提坏账准备 56,423.35 262,067.55 318,490.90
合计 56,423.35 262,067.55 318,490.90
（3）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
占应收账款期末余额合
单位名称 应收账款期末余额 坏账准备期末余额
计数的比例
客户 1 3,840,820.99 60.35% 192,041.05
客户 2 2,025,131.91 31.82% 101,256.60
客户 3 250,168.61 3.93% 12,508.43
客户 4 246,698.00 3.88% 12,334.90
客户 5 781.20 0.01% 39.06
合计 6,363,600.71 99.99%
3、预付款项
（1）预付款项按账龄列示
单位：元
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例 金额 比例
1 年以内 7,661,389.28 99.51% 10,000,606.87 100.00%
1 至2 年 37,898.37 0.49%
合计 7,699,287.65 -- 10,000,606.87 --
125
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（2）按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
单位名称 2021年12月31日 占预付账款年末余额合计数的比例（%）
供应商1 1,756,000.10 22.81
供应商2 1,574,707.05 20.45
供应商3 1,058,500.00 13.75
供应商4 760,047.60 9.87
供应商5 617,312.85 8.02
合 计 5,766,567.60 74.9
4、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应收利息 1,416,767.02
其他应收款 1,822,688.81 1,679,255.36
合计 1,822,688.81 3,096,022.38
（1）应收利息
1）应收利息分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
定期存款 819,861.75
结构性存款 110,120.55
大额存单 486,784.72
合计 1,416,767.02
2）坏账准备计提情况
□ 适用 √ 不适用
（2）其他应收款
1）其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
126
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
保证金、押金 846,935.11 333,349.00
代扣代缴员工社保、公积金 990,541.01 988,396.82
赔偿款 847,234.54
其他 130,574.13 454,562.19
合计 1,968,050.25 2,623,542.55
2）坏账准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 未来 12 个月预期信 整个存续期预期信用损 整个存续期预期信用损 合计
用损失 失(未发生信用减值) 失(已发生信用减值)
2021 年 1 月 1 日余额 97,052.65 847,234.54 944,287.19
2021 年 1 月 1 日余额在本期 —— —— —— ——
本期计提 48,308.79 48,308.79
本期核销 847,234.54 847,234.54
2021 年 12 月 31 日余额 145,361.44 145,361.44
□ 适用 √ 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 账面余额
1 年以内（含 1 年） 1,656,871.65
1至2年 154,178.60
2至3年 157,000.00
合计 1,968,050.25
3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
单项金额重大并单项计提
847,234.54 847,234.54
坏账准备的其他应收款
按信用风险特征组合计提 97,052.65 48,308.79 145,361.44
127
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
坏账准备的其他应收款
合计 944,287.19 48,308.79 847,234.54 145,361.44
4）本期实际核销的其他应收款情况
单位：元
项目 核销金额
实际核销的其他应收款 847,234.54
其中重要的其他应收款核销情况：
单位：元
其他应收款 款项是否由关
单位名称 核销金额 核销原因 履行的核销程序
性质 联交易产生
岳阳海泰冷链物流有限公司 赔偿款 847,234.54 营业执照已被吊销 内部审批流程 否
合计 -- 847,234.54 -- -- --
5）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款期末 坏账准备
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄
余额合计数的比例 期末余额
北京京东世纪信息技术有限公司 保证金、押金 150,000.00 1 年以内及 2-3 年 7.62% 20,000.00
保证金、押金及
浙江天猫技术有限公司 130,000.00 1 年以内及 2-3 年 6.61% 19,000.00
其他
海南盛讯云商网络科技有限公司 保证金、押金 100,000.00 1 年以内 5.08% 5,000.00
长沙易才人力资源顾问有限公司 其他 60,372.93 1 年以内 3.07% 3,018.65
上海寻梦信息技术有限公司 保证金、押金 57,000.00 1 年以内 2.90% 2,850.00
合计 -- 497,372.93 -- 25.28% 49,868.65
5、存货
（1）存货分类
单位：元
期末余额 期初余额
存货跌价准备 存货跌价准备
项目
账面余额 或合同履约成 账面价值 账面余额 或合同履约成 账面价值
本减值准备 本减值准备
原材料 139,199,084.49 139,199,084.49 193,164,699.90 193,164,699.90
128
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
库存商品 21,959,627.26 21,959,627.26 11,599,306.07 11,599,306.07
发出商品 8,303,732.38 8,303,732.38 1,879,787.77 1,879,787.77
低值易耗品 996,717.41 996,717.41 1,246,689.60 1,246,689.60
合计 170,459,161.54 170,459,161.54 207,890,483.34 207,890,483.34
公司需要遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
期末余额 期初余额
项目
账面余额 跌价准备 账面价值 账面余额 跌价准备 账面价值
库存商品 21,959,627.26 21,959,627.26 11,599,306.07 11,599,306.07
其中：鱼制品 8,194,520.82 8,194,520.82 9,807,263.37 9,807,263.37
豆制品 978,310.71 978,310.71 670,280.46 670,280.46
禽肉制品 799,453.53 799,453.53 926,288.09 926,288.09
其他 11,987,342.20 11,987,342.20 195,474.15 195,474.15
发出商品 8,303,732.38 8,303,732.38 1,879,787.77 1,879,787.77
其中：鱼制品 6,546,724.06 6,546,724.06 1,369,383.98 1,369,383.98
豆制品 1,031,009.59 1,031,009.59 158,552.63 158,552.63
禽肉制品 409,662.50 409,662.50 326,735.75 326,735.75
其他 316,336.23 316,336.23 25,115.41 25,115.41
6、其他流动资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
待抵扣待认证进项税 6,243,511.57 12,315,963.82
应计利息 8,317,086.31
银行理财产品 90,000,000.00 40,000,000.00
待摊费用及其他 5,983,803.26 734,501.42
预交企业所得税 614,936.58
合计 111,159,337.72 53,050,465.24
7、其他权益工具投资
单位：元
项目 期末余额 期初余额
岳阳市财金泰有产业投资合伙企业（有限合伙） 5,000,000.00
合计 5,000,000.00
分项披露本期非交易性权益工具投资
单位：元
129
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其他综合收 指定为以公允价值计 其他综合收
确认的股利
项目名称 累计利得 累计损失 益转入留存 量且其变动计入其他 益转入留存
收入
收益的金额 综合收益的原因 收益的原因
岳阳市财金泰有产
并非为交易目的持有
业投资合伙企业（有
的权益工具
限合伙）股权投资
8、固定资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
固定资产 226,853,821.50 223,152,872.35
合计 226,853,821.50 223,152,872.35
（1）固定资产情况
单位：元
项目 房屋、建筑物及构筑物 机器设备 运输设备 办公设备及其他 合计
一、账面原值：
1.期初余额 161,388,655.95 120,872,004.96 4,656,738.35 22,697,045.00 309,614,444.26
2.本期增加金额 2,126,099.84 31,690,618.59 190,827.72 5,882,856.23 39,890,402.38
（1）购置 266,500.00 3,368,939.91 207,783.94 5,098,015.74 8,941,239.59
（2）在建工程转入 2,324,272.20 28,438,639.46 899,409.93 31,662,321.59
本期汇率变动的影响 -464,672.36 -116,960.78 -16,956.22 -114,569.44 -713,158.80
3.本期减少金额 266,500.00 21,424,691.93 291,718.81 1,968,824.74 23,951,735.48
（1）处置或报废 266,500.00 21,424,691.93 291,718.81 1,968,824.74 23,951,735.48
4.期末余额 163,248,255.79 131,137,931.62 4,555,847.26 26,611,076.49 325,553,111.16
二、累计折旧
1.期初余额 26,483,513.97 40,198,326.58 3,284,285.21 10,905,550.38 80,871,676.14
2.本期增加金额 7,354,362.19 11,478,506.28 560,510.09 3,912,122.89 23,305,501.45
（1）计提 7,392,675.02 11,500,750.78 567,990.01 3,945,119.30 23,406,535.11
本期汇率变动的影响 -38,312.83 -22,244.50 -7,479.92 -32,996.41 -101,033.66
3.本期减少金额 5,274.50 7,444,344.46 235,286.60 1,184,547.46 8,869,453.02
（1）处置或报废 5,274.50 7,444,344.46 235,286.60 1,184,547.46 8,869,453.02
4.期末余额 33,832,601.66 44,232,488.40 3,609,508.70 13,633,125.81 95,307,724.57
三、减值准备
130
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1.期初余额 5,589,895.77 5,589,895.77
2.本期增加金额 1,531,139.65 143,909.82 1,260,259.92 2,935,309.39
（1）计提 1,531,139.65 143,909.82 1,260,259.92 2,935,309.39
3.本期减少金额 5,133,640.07 5,133,640.07
（1）处置或报废 5,133,640.07 5,133,640.07
4.期末余额 1,987,395.35 143,909.82 1,260,259.92 3,391,565.09
四、账面价值
1.期末账面价值 129,415,654.13 84,918,047.87 802,428.74 11,717,690.76 226,853,821.50
2.期初账面价值 134,905,141.98 75,083,782.61 1,372,453.14 11,791,494.62 223,152,872.35
（2）未办妥产权证书的固定资产情况
单位：元
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
垃圾房 19,185.53 临时建筑物
污水站办公楼 449,116.10 临时建筑物
危险废物仓库 40,559.07 临时建筑物
污水站封闭堆放间 234,193.31 临时建筑物
三期辅助机房 91,379.97 临时建筑物
合 计 834,433.98
9、在建工程
单位：元
项目 期末余额 期初余额
在建工程 26,719,802.81 14,818,599.44
合计 26,719,802.81 14,818,599.44
（1）在建工程情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
外包杀菌车间 1,332,833.80 1,332,833.80 6,297,220.46 6,297,220.46
二层仓库集成平台 1,530,212.00 1,530,212.00
待安装设备 12,675,397.23 1,741,282.44 10,934,114.79 5,690,336.21 5,690,336.21
131
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
4 号厂房 12,643,270.14 12,643,270.14 521,911.23 521,911.23
其他 2,085,253.46 275,669.38 1,809,584.08 778,919.54 778,919.54
合计 28,736,754.63 2,016,951.82 26,719,802.81 14,818,599.44 14,818,599.44
132
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（2）重要在建工程项目本期变动情况
单位：元
工程累 其中：本 本期
利息资
本期转入固定 本期其他减 计投入 工程进 期利息 利息 资金
项目名称 预算数 期初余额 本期增加金额 期末余额 本化累
资产金额 少金额 占预算 度 资本化 资本 来源
计金额
比例 金额 化率
募股
外包杀菌车间 资金/
11,000,000.00 6,297,220.46 3,216,560.02 8,180,946.68 1,332,833.80 86.49% 86.49%
改造 自有
资金
募股
二层仓库集成 资金/
1,700,000.00 1,530,212.00 155,079.64 1,685,291.64 99.12% 100%
平台 自有
资金
待安装设备 5,690,336.21 26,579,668.89 19,490,244.68 1,845,645.63 10,934,114.79
募股
资金/
4 号厂房 34,558,500.00 521,911.23 12,121,358.91 12,643,270.14 36.59% 36.59%
自有
资金
其他 778,919.54 3,628,694.67 2,305,838.59 292,191.54 1,809,584.08
合计 47,258,500.00 14,818,599.44 45,701,362.13 31,662,321.59 2,137,837.17 26,719,802.81 -- -- --
（3）本期计提在建工程减值准备情况
单位：元
133
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项目 本期计提金额 计提原因
对部分闲置资产未来可能流入企业
待安装设备 1,741,282.44 的全部经济利益低于该资产现有的
账面价值计提减值损失
对部分闲置资产未来可能流入企业
其他 275,669.38 的全部经济利益低于该资产现有的
账面价值计提减值损失
合计 2,016,951.82 --
134
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10、使用权资产
单位：元
项目 房屋及建筑物 合计
1.期初余额 128,300.00 128,300.00
2.本期增加金额 2,410,627.88 2,410,627.88
（1）新增租赁 2,410,627.88 2,410,627.88
4.期末余额 2,538,927.88 2,538,927.88
2.本期增加金额 359,523.53 359,523.53
（1）计提 359,523.53 359,523.53
4.期末余额 359,523.53 359,523.53
1.期末账面价值 2,179,404.35 2,179,404.35
2.期初账面价值 128,300.00 128,300.00
11、无形资产
（1）无形资产情况
单位：元
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 软件 排污许可权 商标权 合计
一、账面原值
1.期初余额 27,319,664.30 195,237.22 1,542,645.21 1,308,839.62 30,366,386.35
2.本期增加金额 4,348,697.93 4,348,697.93
（1）购置 4,348,697.93 4,348,697.93
3.本期减少金额 613,207.54 613,207.54
（1）处置 198,113.20 198,113.20
（2）失效且终止确认的部分 415,094.34 415,094.34
本期汇率变动影响 -30,576.80 -30,576.80
4.期末余额 27,289,087.50 195,237.22 929,437.67 1,308,839.62 4,348,697.93 34,071,299.94
二、累计摊销
1.期初余额 2,858,101.73 45,477.93 335,609.31 447,106.94 3,686,295.91
2.本期增加金额 571,977.54 19,523.52 142,681.98 130,884.00 246,864.65 1,111,931.69
（1）计提 571,977.54 19,523.52 142,681.98 130,884.00 246,864.65 1,111,931.69
3.本期减少金额 105,159.68 105,159.68
（1）处置 105,159.68 105,159.68
135
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本期汇率变动影响 -1,179.60 -1,179.60
4.期末余额 3,428,899.67 65,001.45 373,131.61 577,990.94 246,864.65 4,691,888.32
三、减值准备
四、账面价值
1.期末账面价值 23,860,187.83 130,235.77 556,306.06 730,848.68 4,101,833.28 29,379,411.62
2.期初账面价值 24,461,562.57 149,759.29 1,207,035.90 861,732.68 26,680,090.44
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 0.00%。
12、长期待摊费用
单位：元
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额
装修费用 2,496,103.35 5,993,301.98 2,253,132.49 6,236,272.84
其他 64,322.62 585,922.44 534,535.65 115,709.41
合计 2,560,425.97 6,579,224.42 2,787,668.14 6,351,982.25
13、递延所得税资产/递延所得税负债
（1）未经抵销的递延所得税资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 可抵扣暂时性差异 递延所得税资产
资产减值准备 13,123,163.62 3,278,659.41 5,739,923.02 1,434,980.75
内部交易未实现利润 1,604,222.93 392,062.30 595,881.91 148,970.48
可抵扣亏损 4,949,272.30 1,237,318.07
递延收益 15,291,071.03 2,392,746.39 13,752,990.35 3,438,247.60
销售折扣 32,389,807.35 8,097,451.85 27,527,428.93 6,881,857.23
股权激励费用 3,206,283.85 763,601.80
使用权资产折旧、未确
43,247.08 9,576.10
认融资费用
合计 70,607,068.16 16,171,415.92 47,616,224.21 11,904,056.06
（2）未经抵销的递延所得税负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
136
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
应纳税暂时性差异 递延所得税负债 应纳税暂时性差异 递延所得税负债
固定资产-研发资产折旧 3,414,490.99 512,173.65
合计 3,414,490.99 512,173.65
（3）以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
单位：元
递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资 递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资
项目
债期末互抵金额 产或负债期末余额 债期初互抵金额 产或负债期初余额
递延所得税资产 16,171,415.92 11,904,056.06
递延所得税负债 512,173.65
（4）未确认递延所得税资产明细
单位：元
项目 期末余额 期初余额
可抵扣亏损 982,000.39
合计 982,000.39
（5）未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
单位：元
年份 期末金额 期初金额 备注
2021 年
2022 年
2023 年
2024 年 927,795.43
2025 年 54,204.96
合计 982,000.39 --
14、其他非流动资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
长期资产款项 1,311,470.37 1,311,470.37 364,803.00 364,803.00
商标权款项 1,675,247.53 1,675,247.53
137
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
合计 1,311,470.37 1,311,470.37 2,040,050.53 2,040,050.53
15、应付账款
（1）应付账款列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
采购材料款等 31,942,859.12 22,479,837.98
工程设备款 7,458,663.63 3,629,902.49
费用类 17,648,689.71 6,722,669.39
合计 57,050,212.46 32,832,409.86
16、合同负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
销售货物形成的合同负债 45,658,743.53 37,986,903.17
合计 45,658,743.53 37,986,903.17
17、应付职工薪酬
（1）应付职工薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 22,165,368.01 171,262,312.04 166,178,533.70 27,249,146.35
二、离职后福利-设定提存计
2,527.25 10,512,771.20 10,512,838.59 2,459.86
划
三、辞退福利 848,792.86 848,792.86
合计 22,167,895.26 182,623,876.10 177,540,165.15 27,251,606.21
（2）短期薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、工资、奖金、津贴和补贴 21,341,919.40 146,400,247.69 141,373,583.03 26,368,584.06
2、职工福利费 383,996.57 10,587,779.29 10,971,775.86
138
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
3、社会保险费 8,729.83 5,647,948.06 5,648,149.93 8,527.96
其中：医疗保险费 4,668,780.02 4,668,665.52 114.50
工伤保险费 8,465.33 753,356.83 753,408.70 8,413.46
生育保险费 264.50 225,811.21 226,075.71
4、住房公积金 1,279.00 5,130,939.86 5,076,391.86 55,827.00
5、工会经费和职工教育经费 429,443.21 3,495,397.14 3,108,633.02 816,207.33
合计 22,165,368.01 171,262,312.04 166,178,533.70 27,249,146.35
（3）设定提存计划列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 83.61 10,069,668.25 10,069,684.24 67.62
2、失业保险费 2,443.64 443,102.95 443,154.35 2,392.24
合计 2,527.25 10,512,771.20 10,512,838.59 2,459.86
其他说明：
本集团2021年度因解除劳动关系承担的辞退福利为848,792.86元，截至2021年12月31日, 应付未付金额为0元。
18、应交税费
单位：元
项目 期末余额 期初余额
增值税 3,899,705.78 1,145,122.76
企业所得税 895,777.69 10,680,571.50
个人所得税 337,434.57 199,364.00
城市维护建设税 216,890.79 65,867.06
教育费附加 117,739.55 36,837.48
地方教育费附加 78,493.01 24,558.32
水利基金 10,005.52 3,212.42
印花税 115,421.50 62,652.83
残疾人就业保障金 1,974.51 2,900.00
环境保护税 5,853.94 4,907.56
房产税 12,007.94 3,299.45
合计 5,691,304.80 12,229,293.38
139
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
19、其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应付款 26,805,391.98 3,486,467.67
合计 26,805,391.98 3,486,467.67
（1）其他应付款
1）按款项性质列示其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
保证金、押金 2,036,593.10 1,155,007.50
应付报销款 626,487.77 1,204,196.44
限制性股票回购义务 22,840,400.00
往来款及其他 1,301,911.11 1,127,263.73
合计 26,805,391.98 3,486,467.67
2）账龄超过 1 年的重要其他应付款
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
岳阳县天创饲料有限公司 100,000.00 合作期的保证金
鲁红光 100,000.00 合作期的押金
成都真品汇商贸有限公司 100,000.00 合作期的保证金
合计 300,000.00 --
20、一年内到期的非流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一年内到期的租赁负债 810,471.18 104,250.00
合计 810,471.18 104,250.00
21、其他流动负债
单位：元
140
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
项目 期末余额 期初余额
待转销项税额 1,740,389.11 1,359,710.11
合计 1,740,389.11 1,359,710.11
22、租赁负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
租赁付款额 1,272,843.99
未确认融资费用 -61,354.46
合计 1,211,489.53
23、预计负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额 形成原因
复原成本 83,465.89 租赁办公楼复原成本
合计 83,465.89 --
24、递延收益
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
与资产相关的政
政府补助 17,581,131.55 3,000,000.00 1,712,944.92 18,868,186.63
府补助
合计 17,581,131.55 3,000,000.00 1,712,944.92 18,868,186.63 --
涉及政府补助的项目：
单位：元
本期计入 本期冲减
本期新增补 本期计入其 其他 与资产相关/
负债项目 期初余额 营业外收 成本费用 期末余额
助金额 他收益金额 变动 与收益相关
入金额 金额
豆制品自动化包装生产
278,048.78 58,536.60 219,512.18 与资产相关
改建项目
“创新引领”示范专项
450,000.00 450,000.00 与资产相关
投资计划
950t/d 污水处理站建设
319,999.76 80,000.04 239,999.72 与资产相关
项目专项资金
锅炉改造节能减排经费 39,999.80 8,000.04 31,999.76 与资产相关
141
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
环保蓝天工程配套资金 67,289.57 17,943.96 49,345.61 与资产相关
年产 18,000 吨鱼制品
4,512,703.94 295,914.96 4,216,788.98 与资产相关
项目基础设施建设资金
“135”工程专项资金
3,202,500.00 210,000.00 2,992,500.00 与资产相关
（标准化厂房补助）
年产 18,000 吨鱼制品
生产加工建设项目专项 625,641.20 41,025.60 584,615.60 与资产相关
资金
污水处理系统升级改造
5,453,281.96 358,582.56 5,094,699.40 与资产相关
资金
2 号厂房建设工业发展
336,666.54 20,000.04 316,666.50 与资产相关
基金
3.5 万伏变电站项目建
2,295,000.00 270,000.00 2,025,000.00 与资产相关
设资金
3.5 万伏变电站高压电
3,000,000.00 352,941.12 2,647,058.88 与资产相关
缆工程项目补助资金
合 计 17,581,131.55 3,000,000.00 1,712,944.92 18,868,186.63
25、股本
单位：元
本次变动增减（+、-）
期初余额 期末余额
发行新股 送股 公积金转股 其他 小计
股份总数 400,010,000.00 3,190,000.00 3,190,000.00 403,200,000.00
其他说明：
根据公司第一届董事会第十六次、第十八次会议和2020年年度股东大会决议，公司申请新增注册资本人民币
3,190,000.00元，由23名股权激励对象按照7.16元/股认购，用于认购本次发行新股的出资额超出新增注册资本部分资本公
积（股本溢价）19,650,400.00元，扣除股票发行登记手续费3,009.43元后，计入资本公积（股本溢价）19,647,390.57元。
上述出资业经中审众环会计师事务所（特殊普通合伙）审验，并由其出具《验资报告》（众环验字（2021）1100015号)。
26、资本公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢价） 248,688,735.31 19,650,400.00 3,009.43 268,336,125.88
其他资本公积 4,339,436.69 10,093,465.89 14,432,902.58
合计 253,028,172.00 29,743,865.89 3,009.43 282,769,028.46
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
（1）资本公积-资本溢价（股本溢价）变动：见“股本”其他说明（1）
142
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
（2）资本公积-其他资本公积变动：公司2021年5月7日授予董事、高级管理人员、核心人员319万股限制性股票，首次
授予价格7.36元/股，调整后的授予价格为7.16元/股，该激励计划授予的限制性股票分批解锁，解锁时间分别为2022年5月
和2023年5月，每次可解除限售股票数量占总限制性股票数量的50%。根据调整后的授予价格计算公司于2021年承担的股份支
付费用为10,093,465.89元，计入对应的成本费用和资本公积-其他资本公积。
27、库存股
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
为员工持股计划或者股权激励而收购的本公司股份 22,840,400.00 22,840,400.00
合计 22,840,400.00 22,840,400.00
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
根据公司第一届董事会第十八次会议和第一届监事会第十二次会议，公司于2021年5月7日向23名股权激励对象首次授予
3,190,000股限制性股票，授予价格7.16元/股。截止2021年12月31日限制性股票中未解锁的3,190,000股按照授予价格7.16
元/股计算的金额22,840,400.00元形成限制性股票回购义务确认为库存股和其他应付款。
28、其他综合收益
单位：元
本期发生额
减：前期计入
减：前期计入其 税后归属
项目 期初余额 本期所得税 其他综合收益 减：所得 税后归属 期末余额
他综合收益当 于少数股
前发生额 当期转入留存 税费用 于母公司
期转入损益 东
收益
一、不能重分类进损
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
益的其他综合收益
二、将重分类进损益
-527,197.22 -5,223.58 0.00 0.00 0.00 -5,223.58 0.00 -532,420.80
的其他综合收益
外币财务报
-527,197.22 -5,223.58 0.00 0.00 0.00 -5,223.58 0.00 -532,420.80
表折算差额
其他综合收益合计 -527,197.22 -5,223.58 0.00 0.00 0.00 -5,223.58 0.00 -532,420.80
29、盈余公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 31,317,985.65 7,236,893.38 38,554,879.03
143
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
合计 31,317,985.65 7,236,893.38 38,554,879.03
30、未分配利润
单位：元
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 184,285,828.77 132,366,357.97
调整后期初未分配利润 184,285,828.77 132,366,357.97
加：本期归属于母公司所有者的净利润 84,938,851.98 103,283,580.51
减：提取法定盈余公积 7,236,893.38 11,363,109.71
应付普通股股利 80,002,000.00 40,001,000.00
期末未分配利润 181,985,787.37 184,285,828.77
调整期初未分配利润明细：
1)由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0.00 元。
2)由于会计政策变更，影响期初未分配利润 0.00 元。
3)由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0.00 元。
4)由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0.00 元。
5)其他调整合计影响期初未分配利润 0 元。
31、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,099,147,462.49 807,096,489.60 901,784,933.29 659,828,943.61
其他业务 11,899,465.85 5,865,675.13 7,333,529.48 2,321,281.49
合计 1,111,046,928.34 812,962,164.73 909,118,462.77 662,150,225.10
经审计扣除非经常损益前后净利润孰低是否为负值
□ 是 √ 否
与履约义务相关的信息：
无。
32、税金及附加
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 2,031,616.21 2,038,210.81
教育费附加 1,166,466.40 1,178,449.93
144
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
房产税 1,240,654.74 1,284,399.20
土地使用税 473,760.24 473,760.24
车船使用税 4,001.64 4,001.64
印花税 983,228.77 867,182.73
地方教育费附加 777,644.25 785,633.26
其他 64,538.75 28,580.49
合计 6,741,911.00 6,660,218.30
33、销售费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 46,197,205.13 38,594,682.34
品牌推广费 47,866,295.22 38,535,338.21
电商平台推广服务费 19,802,548.89 4,880,964.20
快递、运输服务费 570,449.05 298,097.81
差旅费 9,562,530.45 10,627,009.75
股份支付 2,467,994.80
其他 1,309,859.73 2,754,362.05
合计 127,776,883.27 95,690,454.36
34、管理费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 30,533,747.43 27,419,708.20
修理费 6,480,024.95 6,472,996.15
折旧与摊销 6,405,923.35 7,042,135.15
冷藏费 4,680,977.69 1,384,933.51
咨询服务费 3,902,919.06 2,979,048.25
业务招待费 3,011,048.46 3,747,908.91
办公费 2,521,850.48 2,484,507.88
差旅费 1,407,703.81 1,389,882.47
宣传费 571,291.44 2,005,641.66
股份支付 6,518,037.57
其他 1,324,798.43 3,383,191.46
145
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
合计 67,358,322.67 58,309,953.64
35、研发费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 13,428,078.89 5,395,963.29
直接材料 1,507,069.43 1,175,134.89
咨询服务费 1,100,088.16 1,187,245.35
折旧与摊销 2,948,259.41 1,762,366.85
设计费 1,803,170.18
股份支付 316,409.57
其他研发费用 2,962,263.08 431,183.78
合计 24,065,338.72 9,951,894.16
36、财务费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
利息收入 -14,090,145.62 -15,086,426.13
汇兑损益 898,062.02 2,288,020.11
银行手续费 62,692.40 31,211.87
未确认融资费用 41,867.04
合计 -13,087,524.16 -12,767,194.15
37、其他收益
单位：元
产生其他收益的来源 本期发生额 上期发生额
与资产相关的政府补助 1,712,944.92 1,360,003.80
与收益相关的政府补助 16,839,821.15 34,072,697.74
合计 18,552,766.07 35,432,701.54
38、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
146
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理财产品投资收益 1,284,652.03 331,284.92
合计 1,284,652.03 331,284.92
39、信用减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
其他应收款坏账损失 -48,308.79 -63,000.30
应收账款坏账损失 -262,067.55 59,643.25
合计 -310,376.34 -3,357.05
40、资产减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
五、固定资产减值损失 -2,935,309.39
七、在建工程减值损失 -2,016,951.82
合计 -4,952,261.21
41、资产处置收益
单位：元
资产处置收益的来源 本期发生额 上期发生额
处置非流动资产的利得（损失“-”） 41,250.26 -1,164,352.54
42、营业外收入
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额 计入当期非经常性损益的金额
政府补助 728,687.37 8,364,470.22 728,687.37
其他 79,928.79 105,338.55 79,928.79
合计 808,616.16 8,469,808.77 808,616.16
计入当期损益的政府补助：
单位：元
与资产
补贴是否 是否
发放 发放 本期发生 上期发生金 相关/与
补助项目 性质类型 影响当年 特殊
主体 原因 金额 额 收益相
盈亏 补贴
关
147
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
岗位补贴和社会 因承担国家为保障某种公用事业或社会必 与收益
补助 是 否 168,727.37 445,574.22
保险补贴资金 要产品供应或价格控制职能而获得的补助 相关
退役士兵及贫困 因从事国家鼓励和扶持特定行业、产业而获 与收益
补助 是 否 327,100.00 395,100.00
人口就业补贴 得的补助（按国家级政策规定依法取得） 相关
第四届岳阳市市 因从事国家鼓励和扶持特定行业、产业而获 与收益
奖励 是 否 200,000.00
长质量奖 得的补助（按国家级政策规定依法取得） 相关
多层次资本市场 与收益
补助 奖励上市而给予的政府补助 是 否 2,000,000.00
构建补助资金 相关
与收益
上市挂牌奖励 奖励 奖励上市而给予的政府补助 是 否 3,000,000.00
相关
平江县人民政府
因从事国家鼓励和扶持特定行业、产业而获 与收益
2019 年度新型工 补助 是 否 100,000.00
得的补助（按国家级政策规定依法取得） 相关
业化奖励资金
新型工业化引导 与收益
补助 奖励上市而给予的政府补助 是 否 1,000,000.00
资金（上市） 相关
企业复工复产返 因承担国家为保障某种公用事业或社会必 与收益
补助 是 否 73,000.00 450,200.00
岗补助 要产品供应或价格控制职能而获得的补助 相关
湖南省对外投资
因从事国家鼓励和扶持特定行业、产业而获 与收益
合作重点培育项 补助 是 否 700,000.00
得的补助（按国家级政策规定依法取得） 相关
目补助
因承担国家为保障某种公用事业或社会必 与收益
残保金减免 补助 是 否 1,400.00 2,200.00
要产品供应或价格控制职能而获得的补助 相关
湖南省职业技能 因从事国家鼓励和扶持特定行业、产业而获 与收益
补助 是 否 40,740.00 45,396.00
培训补贴 得的补助（按国家级政策规定依法取得） 相关
贫困人口就业岗 因承担国家为保障某种公用事业或社会必 与收益
补助 是 否 6,000.00
位补贴 要产品供应或价格控制职能而获得的补助 相关
平江县政府
因从事国家鼓励和扶持特定行业、产业而获 与收益
产业扶持补 补助 是 否 30,000.00 20,000.00
得的补助（按国家级政策规定依法取得） 相关
贴
安置残疾人就业 因从事国家鼓励和扶持特定行业、产业而获 与收益
补助 是 否 27,720.00
奖励 得的补助（按国家级政策规定依法取得） 相关
社会保障科工伤 因从事国家鼓励和扶持特定行业、产业而获 与收益
补助 是 否 60,000.00
预防宣传费 得的补助（按国家级政策规定依法取得） 相关
合计 728,687.37 8,364,470.22
43、营业外支出
单位：元
148
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
项目 本期发生额 上期发生额 计入当期非经常性损益的金额
对外捐赠 715,000.00 3,045,892.00 715,000.00
非流动资产毁损报废损失 8,698,744.80 1,845,579.28 8,698,744.80
其他 64.43 5,400.00 64.43
合计 9,413,809.23 4,896,871.28 9,413,809.23
44、所得税费用
（1）所得税费用表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 11,061,645.00 24,103,956.43
递延所得税费用 -3,755,186.21 -95,411.22
合计 7,306,458.79 24,008,545.21
（2）会计利润与所得税费用调整过程
单位：元
项目 本期发生额
利润总额 91,240,669.85
按法定/适用税率计算的所得税费用 22,810,167.46
子公司适用不同税率的影响 -6,603,420.69
非应税收入的影响 -73,849,399.32
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 70,726,824.24
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响 -245,500.09
税法规定的额外可扣除费用的影响 -3,750,717.37
税率调整导致年初递延所得税资产/负债余额的变化 1,273,090.41
其他 -3,054,585.85
所得税费用 7,306,458.79
45、其他综合收益
详见附注 28。
149
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
46、现金流量表项目
（1）收到的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
政府补助 20,240,008.52 42,039,867.96
利息收入 7,404,142.75 14,370,380.32
往来款 1,354,292.40 1,022,798.87
其他 79,628.79 105,338.55
合计 29,078,072.46 57,538,385.70
（2）支付的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
付现的期间费用 102,758,004.21 85,622,103.59
付现的营业外支出 715,064.43 3,051,292.00
往来款项 1,484,566.14 387,075.05
合计 104,957,634.78 89,060,470.64
（3）支付的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
发行费用 3,009.43 16,581,838.82
租赁费用 451,318.32
合计 454,327.75 16,581,838.82
47、现金流量表补充资料
（1）现金流量表补充资料
单位：元
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量： -- --
净利润 83,934,211.06 103,283,580.51
加：资产减值准备 5,262,637.55 3,357.05
150
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产折旧 23,406,535.11 22,998,907.01
使用权资产折旧 359,523.53
无形资产摊销 1,111,931.69 865,392.88
长期待摊费用摊销 2,787,668.14 2,589,296.45
处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失（收益以“－”号填列） -41,250.26 1,164,352.54
固定资产报废损失（收益以“－”号填列） 8,698,744.80 1,845,579.28
公允价值变动损失（收益以“－”号填列）
财务费用（收益以“－”号填列） 226,534.07 183,152.74
投资损失（收益以“－”号填列） -1,284,652.03 -331,284.92
递延所得税资产减少（增加以“－”号填列） -4,267,359.86 -95,411.22
递延所得税负债增加（减少以“－”号填列） 512,173.65
存货的减少（增加以“－”号填列） 37,431,321.80 -105,543,082.07
经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列） -15,481,897.72 2,192,959.23
经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列） 40,062,499.72 -18,870,037.84
其他 10,093,465.89
经营活动产生的现金流量净额 192,812,087.14 10,286,761.64
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动： -- --
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况： -- --
现金的期末余额 464,561,737.56 439,468,834.01
减：现金的期初余额 439,468,834.01 374,538,770.77
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 25,092,903.55 64,930,063.24
（2）现金和现金等价物的构成
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一、现金 464,561,737.56 439,468,834.01
其中：库存现金 6,855.11 92,223.29
可随时用于支付的银行存款 203,339,901.43 439,058,591.98
151
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
可随时用于支付的其他货币资金 261,214,981.02 318,018.74
三、期末现金及现金等价物余额 464,561,737.56 439,468,834.01
48、外币货币性项目
（1）外币货币性项目
单位：元
项目 期末外币余额 折算汇率 期末折算人民币余额
货币资金 -- --
其中：美元 454,676.90 6.3757 2,898,883.51
先令 479,525.12 0.0563 27,019.96
应收账款 -- --
其中：先令 4,217,772.00 0.0563 237,660.18
其他应付款
其中：先令 5,250.00 0.0563 295.82
（2）境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及选择
依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。
□ 适用 √ 不适用
49、政府补助
（1）政府补助基本情况
单位：元
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
工业发展基金 15,518,821.15 其他收益 15,518,821.15
3.5 万伏变电站高压电缆工程项目补助资金 3,000,000.00 递延收益/其他收益 352,941.12
千亿产业园项目补助 1,000,000.00 其他收益 1,000,000.00
递延收益摊销 其他收益 1,360,003.80
其他与企业日常活动相关的政府补助 321,000.00 其他收益 321,000.00
与企业日常活动无关的政府补助 728,687.37 营业外收入 728,687.37
合计 20,568,508.52 19,281,453.44
152
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
八、合并范围的变更
1、其他原因的合并范围变动
公司2021年度新设两家控股子公司湖南辣喜爱食品有限公司、湖南省博味园食品有限公司分别持股70%和51%。
九、在其他主体中的权益
1、在子公司中的权益
（1）企业集团的构成
主要经 持股比例 取得
子公司名称 注册地 业务性质
营地 直接 间接 方式
平江县劲仔食品有限公司 平江县 平江县 工业生产、商品销售 100.00% 设立
平江县劲仔农副产品初加工有限公司 平江县 平江县 工业生产 100.00% 设立
华文食品肯尼亚公司 肯尼亚 肯尼亚 鲜鱼初加工 100.00% 设立
长沙市劲仔食品有限公司 长沙市 长沙市 食品销售等 100.00% 设立
湖南辣喜爱食品有限公司 平江县 平江县 工业生产、商品销售 70.00% 设立
湖南省博味园食品有限公司 平江县 平江县 工业生产、商品销售 51.00% 设立
（2）向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
公司2021年度通过委托贷款的形式向控股子公司湖南辣喜爱食品有限公司提供贷款支持1,000.00万元。
十、与金融工具相关的风险
公司的主要金融工具包括货币资金、应收账款、应付账款等，各项金融工具的详细情况说明见附注七相关项目。公司从
事风险管理的目标是在风险和收益之间取得适当的平衡，将风险对公司经营业绩的负面影响降低到最低水平，使股东及其他
权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标，公司风险管理的基本策略是确定和分析公司所面临的各种风险，建立适当
的风险承受底线和进行风险管理，并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控制在限定的范围之内。
1、市场风险
金融工具的市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险，包括汇率风险、利
率风险和其他价格风险。
公司采用敏感性分析技术分析市场风险相关变量的合理、可能变化对当期损益或股东权益可能产生的影响。由于任何风
险变量很少孤立地发生变化，而变量之间存在的相关性对某一风险变量的变化的最终影响金额将产生重大作用，因此下述内
容是在假设每一变量的变化是在独立的情况下进行的。
（1）汇率风险
汇率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。公司承受外汇风险主要与美元、
先令有关，除公司的全资子公司华文食品肯尼亚公司以美元、先令进行采购和销售外，公司的其他主要业务活动以人民币计
153
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
价结算。汇率风险对公司的交易及境外经营的业绩均构成影响。
于2021年12月31日，对于公司各类美元货币性金融资产和美元货币性金融负债，如果人民币对美元升值或贬值1%，而其
他因素保持不变，则净利润将增加或减少约24,391.39元。
（2）利率风险
利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。2021年12月31日资产负债表日
无带息负债余额。
2、信用风险
信用风险，是指金融工具的一方不能履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。
公司仅与经认可的、信誉良好的第三方进行交易。按照公司的政策，销售采用先款后货，无重大的客户坏账风险。另外，
公司对采购预付款余额进行持续监控，以确保公司不致面临重大坏账风险。
公司其他金融资产包括货币资金、其他应收款等，这些金融资产的信用风险源自交易对手违约，最大风险敞口等于这些
工具的账面金额。
公司因应收账款和其他应收款产生的信用风险敞口的量化数据，参见附注（七）2和附注（七）4的披露。
3、流动性风险
流动性风险，是指公司在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。
管理流动性风险时，公司保持管理层认为充分的现金及现金等价物并对其进行监控，以满足公司经营需要，并降低现金
流量波动的影响。公司管理层对银行借款的使用情况进行监控并确保遵守借款协议。
公司的目标是运用客户和供应商信用及其股东增资等融资手段以保持融资的持续性与灵活性的平衡。公司各期末金融负
债按未折现的合同现金流量所作的到期期限分析列示如下：
项目 2021年12月31日
1年以内 1-2年 2-3年 3年以上 合计
应付账款 55,579,102.50 357,912.34 17,259.28 1,095,938.34 57,050,212.46
其他应付款 25,359,514.88 580,700.19 266,412.69 598,764.22 26,805,391.98
合计 80,938,617.38 938,612.53 283,671.97 1,694,702.56 83,855,604.44
项目 2020年12月31日
1年以内 1-2年 2-3年 3年以上 合计
应付账款 30,805,309.11 878,054.06 183,727.14 965,319.55 32,832,409.86
其他应付款 2,538,533.82 299,169.63 250,328.22 398,436.00 3,486,467.67
合计 33,343,842.93 1,177,223.69 434,055.36 1,363,755.55 36,318,877.53
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十一、公允价值的披露
1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
单位：元
期末公允价值
项目
第一层次公允价值计量 第二层次公允价值计量 第三层次公允价值计量 合计
一、持续的公允价值计量 -- -- -- --
（三）其他权益工具投资 5,000,000.00 5,000,000.00
二、非持续的公允价值计
-- -- -- --
量
2、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
其他权益工具投资：对于不在活跃市场上交易的其他权益工具投资,由于公司持有被投资单位股权较低，对被投资公司
股权采用收益法或者市场法进行估值不切实可行。该类投资不存在可观察的市场报价，根据新金融工具准则的相关规定，在
有限情况下，如果用以确定公允价值的近期信息不足，或者公允价值的可能估计金额分布范围很广，而成本代表了该范围内
对公允价值的最佳估计的，该成本可代表其在该分布范围内对公允价值的恰当估计。
3、不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
公司以摊余成本计量的金融资产和金融负债主要包括：应收账款、其他应收款、应付账款、其他应付款、一年内到期的
非流动负债及租赁负债等。不以公允价值计量的金融资产和负债的账面价值与公允价值无重大差异。
十二、关联方及关联交易
1、本企业的母公司情况
本企业最终控制方是周劲松、李冰玉夫妇。
2、本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注（九）在其他主体中的权益。
3、关联交易情况
（1）关键管理人员报酬
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 4,425,738.92 3,974,091.30
155
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4、关联方应收应付款项
（1）应收项目
单位：元
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
合同负债 深圳天天畅美商贸有限公司 462.77
合同负债 马超 7,853.98
十三、股份支付
1、股份支付总体情况
√ 适用 □ 不适用
单位：元
公司本期授予的各项权益工具总额 3,190,000.00
公司本期行权的各项权益工具总额 0.00
公司本期失效的各项权益工具总额 0.00
首次授予限制性股票价格 7.16 元/股，解除限售期
为 2 年，分别自授予完成登记之日起 12 个月至 24
公司期末发行在外的其他权益工具行权价格的范围和合同剩余期限
个月内、24 个月后至 36 个月内申请解锁限制性股
票总量的 50%和 50%。合同剩余期限为 17 个月。
其他说明
公司2021年5月25日完成了首次23人限制性股票的授予，授予股票数量319万股，预留股份73万股，首次授予价格7.36
元/股，调整后授予价格为7.16元/股。预计2021年至2023年限制性股票激励成本为2,063.93万元，2021年承担股权激励费用
为1,009.35万元。
2、以权益结算的股份支付情况
√ 适用 □ 不适用
单位：元
授予日权益工具公允价值的确定方法 授予日普通股市价。
在等待期内每个资产负债表日，根据最新取得的可行权
可行权权益工具数量的确定依据 职工人数变动等后续信息做出最佳估计，修正预计可行
权的权益工具数量。
本期估计与上期估计有重大差异的原因 无
以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额 10,093,465.89
156
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本期以权益结算的股份支付确认的费用总额 10,093,465.89
3、以现金结算的股份支付情况
□ 适用 √ 不适用
4、股份支付的修改、终止情况
无
十四、承诺及或有事项
1、重要承诺事项
资产负债表日存在的重要承诺
截止2021年12月31日本公司无需要披露的重大承诺事项。
2、或有事项
（1）资产负债表日存在的重要或有事项
截止2021年12月31日公司无需要披露的重大或有事项。
（2）公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明
公司不存在需要披露的重要或有事项。
十五、资产负债表日后事项
1、利润分配情况
单位：元
拟分配的利润或股利 60,480,000.00
经审议批准宣告发放的利润或股利 60,480,000.00
十六、母公司财务报表主要项目注释
1、应收账款
（1）应收账款分类披露
单位：元
157
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期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别
计提 账面价值 计提 账面价值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
比例 比例
其中：
按组合计提
坏账准备的 6,113,687.10 100.00% 305,943.41 5.00% 5,807,743.69 1,128,466.92 100.00% 56,423.35 5.00% 1,072,043.57
应收账款
其中：
组合 1-经
销商客户
组合 2-其
6,113,687.10 100.00% 305,943.41 5.00% 5,807,743.69 1,128,466.92 100.00% 56,423.35 5.00% 1,072,043.57
他客户
合计 6,113,687.10 100.00% 305,943.41 5.00% 5,807,743.69 1,128,466.92 100.00% 56,423.35 5.00% 1,072,043.57
按组合计提坏账准备：305,943.41
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 预期信用损失率
组合 2-其他客户 6,113,687.10 305,943.41 5.00%
合计 6,113,687.10 305,943.41 --
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□ 适用 √ 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 账面余额
1 年以内（含 1 年） 6,112,650.90
1至2年 1,036.20
合计 6,113,687.10
（2）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
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本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按组合计提坏账准备 56,423.35 249,520.06 305,943.41
合计 56,423.35 249,520.06 305,943.41
（3）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
单位名称 应收账款期末余额 占应收账款期末余额合计数的比例 坏账准备期末余额
客户 1 3,840,820.99 62.82% 192,041.05
客户 2 2,025,131.91 33.12% 101,256.60
客户 3 246,698.00 4.04% 12,334.90
合计 6,112,650.90 99.98% --
2、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应收利息 11,277.65 33,904.11
其他应收款 21,757,121.90 85,159,130.00
合计 21,768,399.55 85,193,034.11
（1）应收利息
1）应收利息分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
定期存款 33,904.11
委托贷款 11,277.65
合计 11,277.65 33,904.11
2）坏账准备计提情况
□ 适用 √ 不适用
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（2）其他应收款
1）其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
保证金、押金 750,640.66 333,349.00
内部往来款 26,097,890.46 84,368,428.56
代扣代缴 467,599.84 473,076.90
其他 130,574.13 34,562.19
合计 27,446,705.09 85,209,416.65
2）坏账准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 未来 12 个月预期 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用损 合计
信用损失 损失(未发生信用减值) 失(已发生信用减值)
2021 年 1 月 1 日余额 50,286.65 50,286.65
2021 年 1 月 1 日余额在本期 —— —— —— ——
本期计提 64,113.01 5,575,183.53 5,639,296.54
2021 年 12 月 31 日余额 114,399.66 5,575,183.53 5,689,583.19
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□ 适用 √ 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 账面余额
1 年以内（含 1 年） 13,419,747.83
1至2年 4,041,605.84
2至3年 5,879,562.75
3 年以上 4,105,788.67
3至4年 2,543,909.17
4至5年 1,561,879.50
合计 27,446,705.09
160
劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按信用风险特征组合计提坏
50,286.65 5,639,296.54 5,689,583.19
账准备的其他应收款
合计 50,286.65 5,639,296.54 5,689,583.19
4）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款期末 坏账准备期末
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄
余额合计数的比例 余额
1 年以内、1-2
华文食品肯尼亚公司 内部往来款 13,711,690.46 年、2-3 年、3-4 49.96% 5,575,183.53
年、4-5 年
长沙市劲仔食品有限公司 内部往来款 12,382,000.00 1 年以内 45.11%
北京京东世纪信息技术有 1 年以内及 2-3
保证金、押金 150,000.00 0.55% 20,000.00
限公司 年
保证金、押金及 1 年以内及 2-3
浙江天猫技术有限公司 130,000.00 0.47% 19,000.00
其他 年
海南盛讯云商网络科技有
保证金、押金 100,000.00 1 年以内 0.36% 5,000.00
限公司
合计 -- 26,473,690.46 -- 96.45% 5,619,183.53
3、长期股权投资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
对子公司投资 141,356,848.75 6,643,159.86 134,713,688.89 52,643,159.86 52,643,159.86
合计 141,356,848.75 6,643,159.86 134,713,688.89 52,643,159.86 52,643,159.86
（1）对子公司投资
单位：元
被投资单位 期初余额(账 本期增减变动 期末余额(账面 减值准备期
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劲仔食品集团股份有限公司 2021 年年度报告全文
面价值) 计提减值准 价值) 末余额
追加投资 减少投资 其他
备
平江县劲仔食品有限公司 40,000,000.00 60,000,000.00 1,139,074.52 101,139,074.52
平江县劲仔农副产品初加工
5,000,000.00 15,000,000.00 474,614.37 20,474,614.37
有限公司
华文食品肯尼亚公司 6,643,159.86 6,643,159.86 6,643,159.86
长沙市劲仔食品有限公司 1,000,000.00 1,000,000.00
湖南辣喜爱食品有限公司 7,000,000.00 7,000,000.00
湖南省博味园食品有限公司 5,100,000.00 5,100,000.00
合计 52,643,159.86 87,100,000.00 6,643,159.86 1,613,688.89 134,713,688.89 6,643,159.86
4、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,072,076,735.07 888,027,570.69 900,639,978.92 742,818,123.89
其他业务 2,019,430.80 1,377,497.54 760,702.52 542,771.33
合计 1,074,096,165.87 889,405,068.23 901,400,681.44 743,360,895.22
5、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 70,000,000.00 95,000,000.00
理财产品投资收益 949,841.07 221,164.37
合计 70,949,841.07 95,221,164.37
十七、补充资料
1、当期非经常性损益明细表
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益 -8,657,494.54
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业
19,281,453.44
务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标
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准定额或定量持续享受的政府补助除外）
委托他人投资或管理资产的损益 1,284,652.03
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -635,135.64
减：所得税影响额 1,754,997.54
少数股东权益影响额 -102,948.25
合计 9,621,426.00 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□ 适用 √ 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目
的情况说明
□ 适用 √ 不适用
2、净资产收益率及每股收益
每股收益
报告期利润 加权平均净资产收益率
基本每股收益（元/股） 稀释每股收益（元/股）
归属于公司普通股股东的净利润 9.80% 0.21 0.21
扣除非经常性损益后归属于公司普通
8.69% 0.19 0.19
股股东的净利润
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