烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2010 年年度报告摘要
证券代码：000869、200869 证券简称：张裕Ａ、张裕 B 公告编号：2011-定 01
烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2010 年年度报告摘要
§1 重要提示
1.1 本公司董事会、监事会及其董事、监事、高级管理人员保证本报告所载资料不存在任何虚假记载、
误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性负个别及连带责任。
本年度报告摘要摘自年度报告全文，报告全文同时刊载于巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）。投资者
欲了解详细内容，应当仔细阅读年度报告全文。
1.2 无
1.3 除下列董事外，其他董事亲自出席了审议本次年报的董事会会议
未亲自出席董事姓名 未亲自出席董事职务 未亲自出席会议原因 被委托人姓名
雎国余 独立董事 因公出差 王竹泉
阿皮纳尼安东尼奥 董事 因病 奥古斯都瑞纳
1.4 公司年度财务报告已经安永华明会计师事务所审计并被出具了标准无保留意见的审计报告。
1.5 公司董事长孙利强先生、主管会计工作负责人冷斌先生和会计机构负责人姜建勋先生声明：保证
年度报告中财务报告的真实、完整。
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烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2010 年年度报告摘要
§2 公司基本情况简介
2.1 基本情况简介
股票简称 张 裕Ａ、张 裕Ｂ
股票代码 000869、200869
上市交易所 深圳证券交易所
注册地址 山东省烟台市大马路 56 号
注册地址的邮政编码 264000
办公地址 山东省烟台市大马路 56 号
办公地址的邮政编码 264000
公司国际互联网网址 http://www.changyu.com.cn
电子信箱 webmaster@changyu.com.cn
2.2 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 曲为民 李廷国
联系地址 山东省烟台市大马路 56 号 山东省烟台市大马路 56 号
电话 0086-535-6633658 0086-535-6633656
传真 0086-535-6633639 0086-535-6633639
电子信箱 quwm@changyu.com.cn stock@changyu.com.cn
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§3 会计数据和业务数据摘要
3.1 主要会计数据
单位：元
2010 年 2009 年 本年比上年增减（％） 2008 年
营业总收入（元） 4,982,943,397.00 4,199,403,351.00 18.66% 3,453,442,314.00
利润总额（元） 1,929,649,598.00 1,499,254,984.00 28.71% 1,183,248,986.00
归属于上市公司股东 1,434,218,328.00 1,127,328,843.00 27.22% 894,620,794.00
的净利润（元）
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 1,375,218,809.00 1,106,795,279.00 24.25% 887,340,775.00
的净利润（元）
经营活动产生的现金 1,289,922,042.00 1,359,587,515.00 -5.12% 1,251,046,530.00
流量净额（元）
本年末比上年末增减
2010 年末 2009 年末 2008 年末
（％）
总资产（元） 5,983,377,253.00 5,364,160,798.00 11.54% 4,060,932,580.00
归属于上市公司股东 3,839,708,341.00 3,038,226,013.00 26.38% 2,543,633,170.00
的所有者权益（元）
股本（股） 527,280,000.00 527,280,000.00 0.00% 527,280,000.00
3.2 主要财务指标
单位：元
2010 年 2009 年 本年比上年增减（％） 2008 年
基本每股收益（元/股） 2.72 2.14 27.10% 1.70
稀释每股收益（元/股） 2.72 2.14 27.10% 1.70
扣除非经常性损益后的基本
2.61 2.10 24.29% 1.68
每股收益（元/股）
加权平均净资产收益率（%） 41.57% 41.17% 0.40% 38.26%
扣除非经常性损益后的加权
35.82% 36.43% -0.61% 34.88%
平均净资产收益率（%）
每股经营活动产生的现金流
2.45 2.58 -5.04% 2.37
量净额（元/股）
本年末比上年末增减
2010 年末 2009 年末 2008 年末
（％）
归属于上市公司股东的每股
7.28 5.76 26.39% 4.82
净资产（元/股）
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非经常性损益项目
√ 适用 □ 不适用
单位：元
非经常性损益项目 金额 附注（如适用）
非流动资产处置损益 -436,922.00
越权审批，或无正式批准文件，或偶发性的税收返还、减免 5,354,701.00
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合 17,289,537.00
国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时 900,000.00
应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 201,044.00
其他符合非经常性损益定义的损益项目 55,718,673.00
所得税影响额 -19,756,758.00
少数股东权益影响额 -270,756.00
合计 58,999,519.00 -
3.3 境内外会计准则差异
□ 适用 √ 不适用
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§4 股本变动及股东情况
4.1 股份变动情况表
单位：股
本次变动前 本次变动增减（+，-） 本次变动后
公积金转
数量 比例 发行新股 送股 其他 小计 数量 比例
股
一、有限售条件股份 239,385,120 45.40% -26,364,000 -26,364,000 213,021,120 40.40%
1、国家持股
2、国有法人持股
3、其他内资持股 239,385,120 45.40% -26,364,000 -26,364,000 213,021,120 40.40%
其中：境内非国有法 239,385,120 45.40% -26,364,000 -26,364,000 213,021,120 40.40%
人持股
境内自然人持股
4、外资持股
其中：境外法人持股
境外自然人持股
5、高管股份
二、无限售条件股份 287,894,880 54.60% 26,364,000 26,364,000 314,258,880 59.60%
1、人民币普通股 109,410,600 20.75% 26,364,000 26,364,000 135,774,600 25.75%
2、境内上市的外资股 178,484,280 33.85% 178,484,280 33.85%
3、境外上市的外资股
4、其他
三、股份总数 527,280,000 100.00% 527,280,000 100.00%
限售股份变动情况表
单位：股
股东名称 年初限售股数 本年解除限售股数 本年增加限售股数 年末限售股数 限售原因 解除限售日期
烟台张裕集团有 239,385,120 26,364,000 0 213,021,120 ipo 前发行限售 2010 年 4 月 1 日
限公司
合计 239,385,120 26,364,000 0 213,021,120 － －
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4.2 前 10 名股东、前 10 名无限售条件股东持股情况表
单位：股
股东总数 21,966
前 10 名股东持股情况
持有有限售条 质押或冻结
股东名称 股东性质 持股比例 持股总数
件股份数量 的股份数量
烟台张裕集团有限公司 境内非国有法人 50.40% 265,749,120 213,021,120 0
HTHK/CMG FSGUFP-CMG FIRST STATE CHINA 境外法人 3.85% 20,284,304 0 0
GROWTH FD
GAOLING FUND,L.P. 境外法人 3.13% 16,514,607 0 0
BBH BOS S/A FIDELITY FD CHINA FOCUS FD 境外法人 1.79% 9,448,397 0 0
GOVERNMENT OF SINGAPORE INV.CORP.- A/C "C" 境外法人 0.86% 4,552,945 0 0
UBS (LUXEMBOURG) S.A. 境外法人 0.86% 4,543,836 0 0
汇添富成长焦点股票型证券投资基金 境内非国有法人 0.73% 3,823,079 0 0
长城安心回报混合型证券投资基金 境内非国有法人 0.71% 3,750,371 0 0
HTHK-MANULIFE CHINA VALUE FUND 境外法人 0.68% 3,579,270 0 0
BBH LUX-FIDELITY FUNDS-EMERGING 境外法人 0.65% 3,438,803 0 0
MARKETS FUND
前 10 名无限售条件股东持股情况
股东名称 持有无限售条件股份数量 股份种类
烟台张裕集团有限公司 52,728,000 人民币普通股
HTHK/CMG FSGUFP-CMG FIRST STATE CHINA 20,284,304 境内上市外资股
GROWTH FD
GAOLING FUND,L.P. 16,514,607 境内上市外资股
BBH BOS S/A FIDELITY FD - CHINA FOCUS FD 9,448,397 境内上市外资股
GOVERNMENT OF SINGAPORE INV.CORP.- A/C "C" 4,552,945 境内上市外资股
UBS (LUXEMBOURG) S.A. 4,543,836 境内上市外资股
汇添富成长焦点股票型证券投资基金 3,823,079 人民币普通股
长城安心回报混合型证券投资基金 3,750,371 人民币普通股
HTHK-MANULIFE CHINA VALUE FUND 3,579,270 境内上市外资股
BBH LUX-FIDELITY FUNDS-EMERGING 3,438,803 境内上市外资股
MARKETS FUND
上述股东关联关系或一致行
前 10 名股东中，烟台张裕集团有限公司与 9 位流通股东之间无关联关系，其他股东之间关系不详。
动的说明
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烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2010 年年度报告摘要
4.3 控股股东及实际控制人情况介绍
4.3.1 控股股东及实际控制人变更情况
□ 适用 √ 不适用
4.3.2 控股股东及实际控制人具体情况介绍
(1)法人控股股东情况
法人控股股东名称：烟台张裕集团有限公司(以下简称“张裕集团”)；
法人代表：孙利强；
注册资本：5,000 万元人民币；
成立日期：1997 年 4 月 27 日；
经营范围：葡萄酒、保健酒、蒸馏酒、饮料、生产、销售、农产品的种植，许可范围内的出口业务。
(2)法人实际控制人情况
张裕集团最终由烟台裕华投资发展有限公司、意大利意利瓦萨隆诺投资公司、国际金融公司和烟台市国有资产监督管理
委员会（以下简称“烟台市国资委”）四方共同控制，各控制人情况如下：
①法人控股股东名称：烟台裕华投资发展有限公司
法定代表人：姜华
注册资本：38,799.5 万元
成立日期：2004 年 10 月 28 日
经营范围：国家政策允许范围内的产业投资、机械设备租赁、建筑材料、化工产品（不含化学危险品）、五金交电及电子
产品的批发零售、葡萄种植。
成立日期：2004 年 10 月 28 日
烟台裕华投资发展有限公司控股股东为烟台裕盛投资发展有限公司，该公司成立于 2004 年 10 月 27 日，法人代表为孙健
先生，注册资本为 6,733.3 万元人民币，经营范围为国家允许范围内的产业投资。
②法人控股股东名称：意大利意利瓦萨隆诺投资公司
法定代表人：Augusto Reina
注册资本：516 万欧元
成立日期：2005 年 1 月 24 日（由 ARCHIMEDE SRL 更名）
经营范围：接受意大利或是海外向其他公司的投资和分红；对公司股、公众股、私人股进行支配、经营、收购和抛售以
及它们的安置；对公司的合资企业的资金提供、技术协调和控股；在有利于合资企业的情况下，为实现最终经营而提供提升
发展、经济救助、控股、技术、研发、职业培训，组织原材料的储存以及最终产品的放置事宜等；通过公司和合资企业或直
接经营生产、销售食物性产品、含酒精类和非酒精类产品，还包括任何其他相关的工业、商业、金融和第三产业的业务，并
可以在酸性食品业、农业领域开展业务。
③法人控股股东名称：国际金融公司
注册地址：美国哥伦比亚特区华盛顿宾夕法尼亚大街 2121 号
2121 Pennsyvania Avenue,N.W. Washingtong.DC 20433,U.S.A.
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注册资本：23.6 亿美元
注册时间：1956 年
国际金融公司是世界银行集团成员之一，其主要业务为投资发展中国家的私营部门，同时提供技术援助和咨询。该公司
是世界上为发展中国家提供股本金和贷款最多的多边金融机构，其宗旨是促进发展中国家私营部门的可持续投资，从而减少
贫困，改善人民生活。
④烟台市国有资产监督管理委员会。
4.3.3 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
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烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2010 年年度报告摘要
§5 董事、监事和高级管理人员
5.1 董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
报告期内 是否在股
从公司领 东单位或
年初持 年末持 变动
姓名 职务 性别 年龄 任期起始日期 任期终止日期 取的报酬 其他关联
股数 股数 原因
总额（万 单位领取
元） 税前） 薪酬
孙利强 董事长 男 63 2010 年 05 月 13 日 2013 年 05 月 12 日 0 0－ 103.37 否
周洪江 总经理 男 46 2010 年 05 月 13 日 2013 年 05 月 12 日 0 0－ 103.37 否
冷 斌 董事兼副总经理 男 48 2010 年 05 月 13 日 2013 年 05 月 12 日 0 0－ 73.15 否
董事、副总经
曲为民 男 53 2010 年 05 月 13 日 2013 年 05 月 12 日 0 0－ 73.56 否
理兼董秘
陈吉宗 董事 男 35 2010 年 05 月 13 日 2013 年 05 月 12 日 0 0－ 0.00 否
奥古斯都
董事 男 70 2010 年 05 月 13 日 2013 年 05 月 12 日 0 0－ 0.00 否
﹒瑞纳
阿尔迪诺
﹒玛佐拉 董事 男 58 2010 年 05 月 13 日 2013 年 05 月 12 日 0 0－ 0.00 否
迪
阿皮纳尼
﹒安东尼 董事 男 72 2010 年 05 月 13 日 2013 年 05 月 12 日 0 0－ 0.00 否
奥
让﹒保罗
董事 男 61 2010 年 05 月 13 日 2013 年 05 月 12 日 0 0－ 0.00 否
﹒皮纳得
耿兆林 独立董事 男 68 2006 年 12 月 07 日 2009 年 12 月 06 日 0 0－ 5.00 否
雎国余 独立董事 男 64 2006 年 12 月 07 日 2009 年 12 月 06 日 0 0－ 5.00 否
肖微 独立董事 男 50 2010 年 09 月 01 日 2013 年 05 月 12 日 0 0－ 5.00 否
王竹泉 独立董事 男 46 2010 年 05 月 13 日 2013 年 05 月 12 日 0 0－ 5.00 否
傅铭志 监事会主席 男 57 2010 年 05 月 13 日 2013 年 05 月 12 日 0 0－ 73.55 否
张虹霞 监事 女 54 2010 年 05 月 13 日 2013 年 05 月 12 日 0 0－ 53.88 否
姜进强 监事 男 38 2010 年 05 月 13 日 2013 年 05 月 12 日 0 0－ 0.00 否
杨 明 副总经理 男 52 1998 年 08 月 12 日 2100 年 01 月 01 日 0 0－ 65.40 否
李记明 总工程师 男 44 2001 年 09 月 14 日 2100 年 01 月 01 日 0 0－ 73.33 否
姜 华 副总经理 男 47 2001 年 09 月 14 日 2100 年 01 月 01 日 0 0－ 67.90 否
孙 健 副总经理 男 44 2006 年 03 月 22 日 2100 年 01 月 01 日 0 0－ 65.99 否
姜建勋 财务负责人 男 44 2002 年 05 月 20 日 2100 年 01 月 01 日 0 0－ 44.40 否
合计 - - - - - 0 0 - 817.90 -
董事、监事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□ 适用 √ 不适用
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5.2 董事出席董事会会议情况
现场出 以通讯方式参 委托出 缺席 是否连续两次未
董事姓名 具体职务 应出席次数
席次数 加会议次数 席次数 次数 亲自出席会议
孙利强 董事长 9 2 7 0 0 否
周洪江 副董事长兼总经理 9 2 7 0 0 否
冷 斌 董事兼副总经理 9 2 7 0 0 否
曲为民 董事、副总经理兼董秘 9 2 7 0 0 否
陈吉宗 董事 9 2 7 0 0 否
奥古斯都﹒瑞纳 董事 9 2 7 0 0 否
阿尔迪诺﹒玛佐拉迪 董事 9 1 7 1 0 否
阿皮纳尼﹒安东尼奥 董事 9 2 7 0 0 否
让﹒保罗﹒皮纳得 董事 9 2 7 0 0 否
耿兆林 独立董事 9 2 7 0 0 否
雎国余 独立董事 9 1 7 1 0 否
肖微 独立董事 1 0 1 0 0 否
王竹泉 独立董事 9 2 7 0 0 否
连续两次未亲自出席董事会会议的说明
没有董事连续两次未亲自出席董事会会议。
年内召开董事会会议次数 9
其中：现场会议次数 2
通讯方式召开会议次数 7
现场结合通讯方式召开会议次数 0
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§6 董事会报告
6.1 管理层讨论与分析
报告期内，受国外葡萄酒进口数量大幅增长的影响，国内葡萄酒行业竞争变得更加激烈，给公司持续较快增长带来较大
压力。公司面对复杂的外部环境，坚持以市场为中心，适时调整营销策略，取得了比较好的经营业绩，进一步巩固了公司在
国内葡萄酒行业的领先地位。2010 年公司营业收入、营业利润和净利润同比变动情况及引起变动的因素如下：
项 目 2010 年度（元） 2009 年度（元） 增长幅度(%)
营业收入 4,982,943,397 4,199,403,351 18.66%
营业利润 1,907,241,238 1,472,056,684 29.56%
归属于 上市 公司 股东的 1,434,218 ,328 1,127,328,843 27.22%
净利润
变动原因：营业收入增长系报告期公司产品需求旺盛，产品销售收入增加所致；营业利润增长主要系公司营业收入增长所致；
归属于上市公司股东的净利润增长主要系公司营业利润和营业外收入增长所致。
6.2 主营业务分行业、产品情况表
单位：万元
主营业务分行业情况
营业收入比上 营业成本比上 毛利率比上年增
分行业或分产品 营业收入 营业成本 毛利率（%）
年增减（%） 年增减（%） 减（%）
酒及酒类饮料 489,003.00 122,404.00 74.97% 18.23% 4.56% 3.27%
主营业务分产品情况
葡萄酒 406,921.00 91,322.00 77.56% 20.04% 3.50% 3.59%
白兰地 64,590.00 24,725.00 61.72% 11.09% 9.36% 0.60%
香槟酒 3,404.00 1,537.00 54.85% 6.81% 6.66% 0.06%
保健酒 14,088.00 4,820.00 65.79% 6.23% 0.90% 1.81%
合 计 489,003.00 122,404.00 74.97% 18.23% 4.56% 3.27%
其中：关联交易 946.00 223.00 76.43% 11.95% 10.56% 3.47%
6.3 主营业务分地区情况
单位：万元
地区 营业收入 营业收入比上年增减（%）
国内 494,734.00 99.29%
国外 3,560.00 0.71%
合计 498,294.00 100.00%
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烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2010 年年度报告摘要
6.4 采用公允价值计量的项目
□ 适用 √ 不适用
6.5 募集资金使用情况对照表
□ 适用 √ 不适用
变更募集资金投资项目情况表
□ 适用 √ 不适用
6.6 非募集资金项目情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
项目名称 项目金额 项目进度 项目收益情况
完成了 60 公顷土地购置手续的办理工 当年收购加工优质葡萄 11,000
新疆石河子市购置 60 公顷土地及建设高
9,000.00 作、规划种植了优质酿酒葡萄示范园 400 吨，发酵原酒 7,700 吨。
档酒生产基地项目
亩、建设高档原酒发酵能力 1 万吨。
基本完成了项目开工前准备工作，取得了
在烟台开发区购置 110 公顷土地项目 160.00 规划管理部门出具的建设项目规划选址 尚在建，无收益。
意见书。
改善了销售人员办公环境，
销售公司市场办公用房购置项目 2,391.00 完成了 19 处销售用房购置工作
提高了营销能力。
完成了酿酒葡萄园区道路的铺设,600 亩 提高了原料保障能力，提升
北京张裕爱斐堡国际酒庄建设项目 7,179.00
土地租赁和葡萄种植工作。 了产品质量。
完成了 800 亩土地的租用，200 亩土地的
关于在陕西省咸阳市兴建张裕酒庄（暂用 征用手续，以及园区规划设计、地质勘探、
7,495.00 尚在建，无收益。
名）项目 园林设计和土地平整、绿化和葡萄种植工
作。
进一步提高了公司高档酒的
橡木桶购置项目 3,538.00 共进口橡木桶 3,525 个,总容量 1,325 吨。
生产能力。
完成了规划部门的选址意见书办理、厂房外
关于在西山厂区建设室内物流中心项目 75.00 尚在建，无收益。
立面审查、地质勘探和施工图设计工作。
合计 29,838.00 - -
6.7 董事会对公司会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的原因及影响的说明
□ 适用 √ 不适用
6.8 董事会对会计师事务所“非标准审计报告”的说明
□ 适用 √ 不适用
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烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2010 年年度报告摘要
6.9 董事会本次利润分配或资本公积金转增股本预案
根据安永华明会计师事务所的审计结果，2010 年度公司实现净利润为 145,420 万元，扣除少数股东损益后，归属于本公
司股东的净利润为 143,422 万元。
2010年度公司按照中国会计标准之合并及母公司可分配利润情况如下：
单位：人民币元
公司合并 母公司
税后可分配利润 2,459,263,257 2,615,413,602
其中：2010年度净利润 1,434,218,328 1,543,091,633
结转年初可分配利润 1,657,780,929 1,705,057,969
分配2009年度股利 632,736,000 632,736,000
按照《公司章程》第一百五十七条，“公司可以采取现金或者股票方式分配股利，每年所分配利润不低于当年实现可分配
利润的 50％”的规定,同时考虑到 2011 年资本性开支数额较大，在不影响公司产能扩张和日常正常生产经营的情况下，公司
提出 2010 年度利润分配预案如下：
鉴于公司法定盈余公积金余额已超过注册资本的 50%，因此利润分配时不再提取法定盈余公积金。拟以 2010 年 12 月 31 日公司
总股本 52,728 万股计算，按照每股派 1.4 元人民币的比例向全体股东分配现金红利（含税，扣税后，A 股个人股东、投资基金实际
每股派 1.26 元人民币现金），共计 73,819 万元，占合并报表中归属于母公司股东净利润 143,422 万元的 51.47%，剩余未分配利润
69,603 万元留存下一年度。
向境内上市外资股(B 股)股东派发的现金红利，按公司 2010 年度股东大会决议日后第一个工作日的中国人民银行公布的
人民币兑港币的中间价兑换成港币支付。
公司最近三年现金分红情况表
单位：元
分红年度合并报表中归属 占合并报表中归属于上市
分红年度 现金分红金额（含税） 年度可分配利润
于上市公司股东的净利润 公司股东的净利润的比率
2009 年 632,736,000.00 1,127,328,843.00 56.13% 1,705,057,969.00
2008 年 632,736,000.00 894,620,794.00 70.73% 1,128,102,212.00
2007 年 580,008,000.00 635,627,764.00 91.25% 715,281,206.00
最近三年累计现金分红金额占最近年均净利润的比例（%） 69.44%
公司本报告期内盈利但未提出现金利润分配预案
□ 适用 √ 不适用
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§7 重要事项
7.1 收购资产
□ 适用 √ 不适用
7.2 出售资产
□ 适用 √ 不适用
7.1、7.2 所涉及事项对公司业务连续性、管理层稳定性的影响。
无
7.3 重大担保
□ 适用 √ 不适用
7.4 重大关联交易
7.4.1 与日常经营相关的关联交易
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
向关联方销售产品和提供劳务 向关联方采购产品和接受劳务
关联方
交易金额 占同类交易金额的比例 交易金额 占同类交易金额的比例
烟台张裕旅游有限公司 573.14 0.12% 172.87 0.17%
烟台张裕国际葡萄酒城之窗有限公司 373.06 0.07% 0.38 0.00%
合计 946.20 0.19% 173.25 0.17%
其中：报告期内公司向控股股东及其子公司销售产品或提供劳务的关联交易金额 946.00 万元。
与年初预计临时披露差异的说明 低于年初预计数。
7.4.2 关联债权债务往来
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
向关联方提供资金 关联方向上市公司提供资金
关联方
发生额 余额 发生额 余额
烟台张裕国际葡萄酒城之窗有限公司 372.67 12.03 0.00 0.00
烟台张裕旅游有限公司 400.26 0.00 0.00 0.00
合计 772.93 12.03 0.00 0.00
其中：报告期内上市公司向控股股东及其子公司提供资金的发生额 772.93 万元，余额 12.03 万元。
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7.4.3 大股东及其附属企业非经营性资金占用及清偿情况表
□ 适用 √ 不适用
7.5 委托理财
□ 适用 √ 不适用
7.6 承诺事项履行情况
上市公司及其董事、监事和高级管理人员、公司持股 5%以上股东及其实际控制人等有关方在报告期内或持续到报告期内的
以下承诺事项
√ 适用 □ 不适用
承诺事项 承诺人 承诺内容 履行情况
1、张裕集团所持股份自获得上市流通权的
2006 年 3 月 21 日起，在 36 个月内不上市交易或
者转让；
2、上述承诺期满后的 12 个月内，张裕集团通
过证券交易所挂牌交易出售原非流通股股份的数
烟台张裕集 量占公司股份总数的比例不超过 5%，上述承诺期
股改承诺 已履行完毕。
团有限公司
满后的 24 个月内不超过 10%；
3、张裕集团将在本公司 2005 年、2006 年、
2007 年的年度股东大会上提议公司现金分配的比
例不低于当年实现的可分配利润的 65%，并保证对
该项提议投赞成票。
收购报告书或权益变动报告书中所作承诺 无 无 无
重大资产重组时所作承诺 无 无 无
烟台张裕集
发行时所作承诺 非同业竞争。 一直在严格履行。
团有限公司
已知悉《证券法》、《上市公司收购管理办法》、
《上市公司解除限售存量股份转让指导意见》和深
烟台张裕集 圳证券交易所有关业务规则，未来减持本次解除限
其他承诺（含追加承诺） 正在履行。
团有限公司
售股价时，将严格遵守上述文件的相关规定。将忠
实履行上述承诺，并承担相应的法律责任。
7.7 重大诉讼仲裁事项
□ 适用 √ 不适用
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7.8 其他重大事项及其影响和解决方案的分析说明
7.8.1 证券投资情况
√ 适用 □ 不适用
单位：元
占期末证券
初始投资金 期末持有数
序号 证券品种 证券代码 证券简称 期末账面值 总投资比例 报告期损益
额（元） 量（股）
（%）
1 股票 0 0 0.00 0 0.00 0.00% 0.00
期末持有的其他证券投资 0.00 - 0.00 0.00% 0.00
报告期已出售证券投资损益 - - - - 90.00
合计 0.00 - 0.00 100% 90.00
证券投资情况说明
2010 年，公司视国内股票市场行情，酌情进行了新股申购，其中，2010 年 2 月 2 日至 8 月 11 日期间停止了新股申购，年内
其他时间共中签新股 101 只，获利 90 万元，该项收益已计入 2010 年度损益。
7.8.2 持有其他上市公司股权情况
□ 适用 √ 不适用
7.8.3 持有拟上市公司及非上市金融企业股权情况
□ 适用 √ 不适用
7.8.4 买卖其他上市公司股份的情况
√ 适用 □ 不适用
单位：元
期初股份数量 报告期买入股份 报告期卖出股份
股份名称 期末股份数量 使用的资金数量 产生的投资收益
数量 数量
新股申购 0 308,500 308,500 0 200,000,000 900,000.00
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7.8.5 其他综合收益细目
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
1．可供出售金融资产产生的利得（损失）金额 0.00 0.00
减：可供出售金融资产产生的所得税影响 0.00 0.00
前期计入其他综合收益当期转入损益的净额 0.00 0.00
小计 0.00 0.00
2．按照权益法核算的在被投资单位其他综合收益中所 0.00 0.00
享有的份额
减：按照权益法核算的在被投资单位其他综合收益中所 0.00 0.00
享有的份额产生的所得税影响
前期计入其他综合收益当期转入损益的净额 0.00 0.00
小计 0.00 0.00
3．现金流量套期工具产生的利得（或损失）金额 0.00 0.00
减：现金流量套期工具产生的所得税影响 0.00 0.00
前期计入其他综合收益当期转入损益的净额 0.00 0.00
转为被套期项目初始确认金额的调整额 0.00 0.00
小计 0.00 0.00
4．外币财务报表折算差额 0.00 0.00
减：处置境外经营当期转入损益的净额 0.00 0.00
小计 0.00 0.00
5．其他 0.00 0.00
减：由其他计入其他综合收益产生的所得税影响 0.00 0.00
前期其他计入其他综合收益当期转入损益的净额 0.00 0.00
小计 0.00 0.00
合计 0.00 0.00
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§8 监事会报告
√ 适用 □ 不适用
一、监事会工作情况
报告期内，公司监事会召开了 5 次会议。
于 2010 年 4 月 14 日召开了第三届监事会第十七次会议,会议审议通过了《关于 2009 年年度报告的议案》、《2009 年度利
润分配预案》和《关于续聘会计师事务所的预案》；
于 2010 年 4 月 23 日召开了第三届监事会第十八次会议，会议审议通过了《2010 年第一季度报告》；
于 2010 年 5 月 12 日召开了第四届监事会第一次会议,会议审议通过了《关于选举监事会主席的议案》；
于 2010 年 8 月 5 日召开了第四届监事会第二次会议,会议审议通过了《关于 2010 年半年度报告的议案》和《2010 年上半
年度利润分配方案》；
于 2010 年 10 月 27 日召开了第四届监事会第三次会议，会议审议通过了《2010 年第三季度报告》。
二、监事会对公司 2010 年度有关事项的独立意见
报告期内，本公司监事会成员认真履行职责，积极开展工作，列席了历次董事会，对公司股东大会、董事会召开程序、
决议事项，董事会贯彻股东大会决议情况，董事会下属专业委员会运作情况，公司高级管理人员尽职情况进行了监督，对公
司规范运作、财务状况、关联交易、对外担保、对外投资和大额自有资金的使用和其他重大决策程序等有关方面进行了一系
列监督和审核活动。本公司监事会经过认真研究，形成以下独立意见：
1、报告期内，公司已经依照法律法规和《公司章程》规定，建立了较为完善的内部控制制度，依法进行规范运作，决策
程序合法，董事会及其成员能够根据公司和全体股东的利益，勤勉履行职责，认真贯彻执行股东大会通过的各项决议，信息
披露真实、准确、完整和及时。董事会成员和全体高级管理人员在执行职务时没有违反法律、法律、公司章程和损害公司利
益的行为。
2、公司财务管理规范，制度健全，并能加以规范执行，没有发现公司资产被非法占用和资金流失的现象。报告期内公司
各项支出合理，有关提留符合法律、法规和公司章程的规定。公司财务状况良好，资产质量优良，收入、费用和利润的确认
与计量真实准确。安永华明会计师事务所对公司 2010 年度财务报表进行了审计，并出具了标准无保留意见的审计报告。监事
会认为，公司财务报告真实、客观、准确地反映了公司的财务状况、经营成果和现金流量情况。
3、未发现公司内幕交易和损害股东权益或造成公司资产流失的行为。
4、报告期内公司发生的关联交易，手续完备，交易公平，没有损害公司和股东的权益。
5、公司董事会和经理班子切实有效地履行了各自职责，取得了比较好的经营业绩。
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§9 财务报告
9.1 审计意见
财务报告 是
审计意见 标准无保留审计意见
审计报告编号 安永华明(2011)审字第 60652799_A01 号
审计报告标题 审计报告
审计报告收件人 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司全体股东:
我们审计了后附的烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司的财务报表，包括 2010 年 12 月 31 日的合并
引言段 及公司的资产负债表，2010 年度合并及公司的利润表、股东权益变动表和现金流量表以及财务
报表附注。
编制和公允列报财务报表是烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司管理层的责任。这种责任包括：(1)
管理层对财务报表的责任段 按照企业会计准则的规定编制财务报表，并使其实现公允反映；(2)设计、执行和维护必要的内
部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误而导致的重大错报。
我们的责任是在执行审计工作的基础上对财务报表发表审计意见。我们按照中国注册会计师审
计准则的规定执行了审计工作。中国注册会计师审计准则要求我们遵守中国注册会计师职业道
德守则，计划和执行审计工作以对财务报表是否不存在重大错报获取合理保证。
审计工作涉及实施审计程序，以获取有关财务报表金额和披露的审计证据。选择的审计程序取
决于注册会计师的判断，包括对由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险的评估。在进行
注册会计师责任段 风险评估时，注册会计师考虑与财务报表编制和公允列报相关的内部控制，以设计恰当的审计
程序，但目的并非对内部控制的有效性发表意见。审计工作还包括评价管理层选用会计政策的
恰当性和作出会计估计的合理性，以及评价财务报表的总体列报。
我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
我们认为，上述财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了烟台张裕
审计意见段 葡萄酿酒股份有限公司 2010 年 12 月 31 日的合并及公司财务状况以及 2010 年度的合并及公司
的经营成果和现金流量。
非标意见
审计机构名称 安永华明会计师事务所
审计机构地址 中国 北京
审计报告日期 2011 年 04 月 07 日
注册会计师姓名
钱晓云、李 鹏
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9.2 财务报表
9.2.1 资产负债表
编制单位：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2010 年 12 月 31 日 单位：元
期末余额 年初余额
项目
合并 母公司 合并 母公司
流动资产：
货币资金 2,489,804,162 1,898,488,544 2,545,210,286 1,701,195,926
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
应收票据 31,447,207 12,871,415 38,107,831 12,294,221
应收账款 100,113,271 11,708,820 98,022,443 13,163,722
预付款项 74,728,756 40,352,558 31,885,027 19,918,724
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
应收利息 9,519,721 9,519,721 8,969,343 8,969,343
应收股利 1,765,637,075 447,429,274
其他应收款 30,686,839 1,155,602,622 22,424,303 633,416,634
买入返售金融资产
存货 1,294,406,406 481,049,315 1,131,240,892 467,402,171
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 1,104,453
流动资产合计 4,030,706,362 5,375,230,070 3,876,964,578 3,303,790,015
非流动资产：
发放委托贷款及垫款
可供出售金融资产
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资 5,000,000 331,907,113 10,000,000 229,077,178
投资性房地产
固定资产 1,182,715,765 322,782,596 996,792,865 331,281,278
在建工程 247,473,055 15,837,875 109,372,318 2,234,216
工程物资
固定资产清理
生产性生物资产 37,773,638 10,270,836 39,717,396 11,444,646
油气资产
无形资产 208,847,847 87,521,064 147,509,555 90,579,308
开发支出
商誉
长期待摊费用 106,233,673 38,956,022
递延所得税资产 160,275,366 27,019,769 139,267,274 26,315,465
其他非流动资产 4,351,547 4,538,447 5,580,790 5,544,630
非流动资产合计 1,952,670,891 799,877,700 1,487,196,220 696,476,721
资产总计 5,983,377,253 6,175,107,770 5,364,160,798 4,000,266,736
20
烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2010 年年度报告摘要
流动负债：
短期借款 224,500,000 220,000,000
向中央银行借款
吸收存款及同业存放
拆入资金
交易性金融负债
应付票据
应付账款 259,022,075 165,884,293 343,079,052 232,881,603
预收款项 309,481,976 371,221,002
卖出回购金融资产款
应付手续费及佣金
应付职工薪酬 186,915,812 114,351,323 176,980,999 112,116,156
应交税费 649,365,259 122,920,579 556,959,447 115,867,141
应付利息 605,030 605,030
应付股利
其他应付款 476,897,721 1,768,065,889 477,048,092 219,943,753
应付分保账款
保险合同准备金
代理买卖证券款
代理承销证券款
一年内到期的非流动负债
其他流动负债
流动负债合计 1,881,682,843 2,171,222,084 2,150,393,622 901,413,683
非流动负债：
长期借款 10,500,000
应付债券
长期应付款
专项应付款
预计负债
递延所得税负债 5,336,115 5,336,115
其他非流动负债 100,213,000 8,027,000 23,250,000 13,350,000
非流动负债合计 105,549,115 8,027,000 39,086,115 13,350,000
负债合计 1,987,231,958 2,179,249,084 2,189,479,737 914,763,683
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 527,280,000 527,280,000 527,280,000 527,280,000
资本公积 557,222,454 557,222,454 557,222,454 557,222,454
减：库存股
专项储备
盈余公积 295,942,630 295,942,630 295,942,630 295,942,630
一般风险准备
未分配利润 2,459,263,257 2,615,413,602 1,657,780,929 1,705,057,969
外币报表折算差额
归属于母公司所有者权益合计 3,839,708,341 3,995,858,686 3,038,226,013 3,085,503,053
少数股东权益 156,436,954 136,455,048
所有者权益合计 3,996,145,295 3,995,858,686 3,174,681,061 3,085,503,053
负债和所有者权益总计 5,983,377,253 6,175,107,770 5,364,160,798 4,000,266,736
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烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2010 年年度报告摘要
9.2.2 利润表
编制单位：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2010 年 1-12 月 单位：元
本期金额 上期金额
项目
合并 母公司 合并 母公司
一、营业总收入 4,982,943,397 1,563,030,583 4,199,403,351 1,282,782,886
其中：营业收入 4,982,943,397 1,563,030,583 4,199,403,351 1,282,782,886
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 3,076,602,159 1,552,152,696 2,729,953,417 1,206,501,488
其中：营业成本 1,257,910,216 1,278,064,848 1,191,669,609 957,084,581
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险合同准备金净额
保单红利支出
分保费用
营业税金及附加 286,375,938 163,100,755 253,331,114 152,142,756
销售费用 1,338,470,218 1,093,674,541
管理费用 218,008,020 132,886,700 220,052,778 131,356,586
财务费用 -28,965,166 -26,899,607 -30,232,166 -34,082,435
资产减值损失 4,802,933 5,000,000 1,457,541
加：公允价值变动收益（损失以“-”号填
列）
投资收益（损失以“-”号填列） 900,000 1,547,676,058 2,606,750 1,152,606,750
其中：对联营企业和合营企业的投资收
益
汇兑收益（损失以“-”号填列）
三、营业利润（亏损以“-”号填列） 1,907,241,238 1,558,553,945 1,472,056,684 1,228,888,148
加：营业外收入 25,584,050 860,312 28,797,573 1,545,292
减：营业外支出 3,175,690 20,228 1,599,273 96,018
其中：非流动资产处置损失 551,220 5,986
四、利润总额（亏损总额以“-”号填列） 1,929,649,598 1,559,394,029 1,499,254,984 1,230,337,422
减：所得税费用 475,449,364 16,302,396 363,269,516 20,645,665
五、净利润（净亏损以“-”号填列） 1,454,200,234 1,543,091,633 1,135,985,468 1,209,691,757
归属于母公司所有者的净利润 1,434,218,328 1,543,091,633 1,127,328,843 1,209,691,757
少数股东损益 19,981,906 8,656,625
六、每股收益：
（一）基本每股收益 2.72 2.14
（二）稀释每股收益 2.72 2.14
七、其他综合收益
八、综合收益总额 1,454,200,234 1,543,091,633 1,135,985,468 1,209,691,757
归属于母公司所有者的综合收益总额 1,434,218,328 1,127,328,843 1,209,691,757
归属于少数股东的综合收益总额 19,981,906 1,543,091,633 8,656,625
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元。
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烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2010 年年度报告摘要
9.2.3 现金流量表
编制单位：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2010 年 1-12 月 单位：元
本期金额 上期金额
项目
合并 母公司 合并 母公司
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 6,554,373,682 1,871,259,711 5,681,610,588 1,520,451,727
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保险业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
处置交易性金融资产净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
收到的税费返还 5,726,969 3,240,000
收到其他与经营活动有关的现金 99,770,783 942,763,825 25,817,719 1,213,604
经营活动现金流入小计 6,659,871,434 2,814,023,536 5,710,668,307 1,521,665,331
购买商品、接受劳务支付的现金 2,459,887,169 1,543,857,233 1,932,856,970 1,037,814,506
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金 323,612,090 106,822,924 272,698,595 102,031,362
支付的各项税费 1,300,243,322 240,134,877 1,083,358,216 209,456,392
支付其他与经营活动有关的现金 1,286,206,811 690,731,741 1,062,167,011 363,667,357
经营活动现金流出小计 5,369,949,392 2,581,546,775 4,351,080,792 1,712,969,617
经营活动产生的现金流量净额 1,289,922,042 232,476,761 1,359,587,515 -191,304,286
二、投资活动产生的现金流量：
收回三个月以上的定期存款 392,320,111
收回投资收到的现金 424,320,111 15,000,000
取得投资收益收到的现金 33,874,239 960,903,754 48,622,460 1,159,406,911
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 3,572,356 3,773,563 419,973 343,453
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额 42,851,536
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 37,446,595 964,677,317 516,214,080 1,567,070,475
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 514,446,007 38,317,534 266,708,426 9,058,129
购买三个月以上定期存款所收到的现金 944,328,054 949,328,054
投资支付的现金 107,829,935 60,000,000
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 1,458,774,061 1,095,475,523 266,708,426 69,058,129
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烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2010 年年度报告摘要
投资活动产生的现金流量净额 -1,421,327,466 -130,798,206 249,505,654 1,498,012,346
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金
取得借款收到的现金 230,000,000 220,000,000
发行债券收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 230,000,000 220,000,000
偿还债务支付的现金 235,000,000 220,000,000
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 633,341,030 633,726,267 633,136,613 632,736,000
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流出小计 868,341,030 853,726,267 633,136,613 632,736,000
筹资活动产生的现金流量净额 -868,341,030 -853,726,267 -403,136,613 -412,736,000
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 0 0
五、现金及现金等价物净增加额 -999,746,454 -752,047,712 1,205,956,556 893,972,060
加：期初现金及现金等价物余额 1,998,681,278 1,159,666,918 792,724,722 265,694,858
六、期末现金及现金等价物余额 998,934,824 407,619,206 1,998,681,278 1,159,666,918
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烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2010 年年度报告摘要
9.2.4 合并所有者权益变动表
编制单位：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2010 年度 单位：元
本期金额 上年金额
归属于母公司所有者权益 归属于母公司所有者权益
项目 少数股 所有者权益 少数股
实收资本（或 减：库 专项 一般风 实收资本 减：库 专项 一般风 其 所有者权益合计
资本公积 盈余公积 未分配利润 其他 东权益 合计 资本公积 盈余公积 未分配利润 东权益
股本） 存股 储备 险准备 （或股本） 存股 储备 险准备 他
一、上年年末余额 527,280,000 557,222,454 295,942,630 1,657,780,929 136,455,048 3,174,681,061 527,280,000 557,222,454 295,942,630 1,163,188,086 85,394,360 2,629,027,530
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年年初余额 527,280,000 557,222,454 295,942,630 1,657,780,929 136,455,048 3,174,681,061 527,280,000 557,222,454 295,942,630 1,163,188,086 85,394,360 2,629,027,530
三、本年增减变动金额（减
801,482,328 19,981,906 821,464,234 494,592,843 51,060,688 545,653,531
少以“-”号填列）
（一）净利润 1,434,218,328 19,981,906 1,454,200,234 1,127,328,843 8,656,625 1,135,985,468
（二）其他综合收益
上述（一）和（二）小计 1,434,218,328 19,981,906 1,454,200,234 1,127,328,843 8,656,625 1,135,985,468
（三）所有者投入和减少
42,404,063 42,404,063
资本
1．所有者投入资本 42,404,063 42,404,063
2．股份支付计入所有者
权益的金额
3．其他
（四）利润分配 -632,736,000 -632,736,000 -632,736,000 -632,736,000
1．提取盈余公积
2．提取一般风险准备
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3．对所有者（或股东）
-632,736,000 -632,736,000 -632,736,000 -632,736,000
的分配
4．其他
（五）所有者权益内部结
转
1．资本公积转增资本
（或股本）
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
（六）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（七）其他
四、本期期末余额 527,280,000 557,222,454 295,942,630 2,459,263,257 156,436,954 3,996,145,295 527,280,000 557,222,454 295,942,630 1,657,780,929 136,455,048 3,174,681,061
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9.2.5 母公司所有者权益变动表
编制单位：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2010 年度 单位：元
本期金额 上年金额
项目 实收资本 专项 一般风 所有者权益 实收资本 减：库 专项 一般风 所有者权益
资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 资本公积 盈余公积 未分配利润
（或股本） 储备 险准备 合计 （或股本） 存股 储备 险准备 合计
一、上年年末余额 527,280,000 557,222,454 295,942,630 1,705,057,969 3,085,503,053 527,280,000 557,222,454 295,942,630 1,128,102,212 2,508,547,296
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年年初余额 527,280,000 557,222,454 295,942,630 1,705,057,969 3,085,503,053 527,280,000 557,222,454 295,942,630 1,128,102,212 2,508,547,296
三、本年增减变动金额（减少以“-”号填列） 910,355,633 910,355,633 576,955,757 576,955,757
（一）净利润 1,543,091,633 1,543,091,633 1,209,691,757 1,209,691,757
（二）其他综合收益
上述（一）和（二）小计 1,543,091,633 1,543,091,633 1,209,691,757 1,209,691,757
（三）所有者投入和减少资本
1．所有者投入资本
2．股份支付计入所有者权益的金额
3．其他
（四）利润分配 -632,736,000 -632,736,000 -632,736,000 -632,736,000
1．提取盈余公积
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的分配 -632,736,000 -632,736,000 -632,736,000 -632,736,000
4．其他
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（五）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
（六）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（七）其他
四、本期期末余额 527,280,000 557,222,454 295,942,630 2,615,413,602 3,995,858,686 527,280,000 557,222,454 295,942,630 1,705,057,969 3,085,503,053
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烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2010 年年度报告摘要
9.3 与最近一期年度报告相比，会计政策、会计估计和核算方法发生变化的具体说明
□ 适用 √ 不适用
9.4 重大会计差错的内容、更正金额、原因及其影响
□ 适用 √ 不适用
9.5 与最近一期年度报告相比，合并范围发生变化的具体说明
□ 适用 √ 不适用
烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
董事会
二○一一年四月九日
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