目 录
一、审计报告 …………………………………………………………第 1—2 页
二、财务报表…………………………………………………………第 3—10 页
（一）合并资产负债表………………………………………………第 3 页
（二）母公司资产负债表……………………………………………第 4 页
（三）合并利润表……………………………………………………第 5 页
（四）母公司利润表…………………………………………………第 6 页
（五）合并现金流量表………………………………………………第 7 页
（六）母公司现金流量表……………………………………………第 8 页
（七）合并所有者权益变动表………………………………………第 9 页
（八）母公司所有者权益变动表……………………………………第 10 页
三、财务报表附注 ………………………………………………… 第 11—52 页
绍兴市咸亨酒店有限公司
财务报表附注
2011 年 1 月 1 日至 2013 年 12 月 31 日
金额单位：人民币元
一、公司基本情况
绍兴市咸亨酒店有限公司（以下简称公司或本公司）系由绍兴咸亨集团股份有限公司（以
下简称咸亨集团公司）、绍兴市咸亨酒店食品有限公司（以下简称咸亨食品公司）共同投资
设立，设立时的注册资本为人民币 2,000 万元，公司于 2005 年 9 月 5 日在绍兴市工商行政
管理局取得注册号为 330600000002962 的《企业法人营业执照》。经多次股权转让及变更后，
公司现有注册资本为人民币 7,425 万元，现有股东变为：咸亨集团公司出资 2,613.75 万元，
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司出资 769.1989 万元，宁波东元创业投资有限公司出资
153.75 万元，自然人宋金才出资 824.6761 万元，自然人缪海良出资 512.5 万元，其余 28
位自然人合计出资 2,551.125 万元。
本公司经营范围：许可经营项目：特大型餐馆（中餐制售、西餐制售、日本料理制售：
含冷菜、含现榨果蔬汁、含生食海产品、不含裱花蛋糕）（餐饮服务许可证有效期至 2016
年 7 月 30 日止）；零售：卷烟、雪茄烟（烟草专卖零售许可证有效期至 2017 年 9 月 30 日）；
娱乐服务： KTV 包厢 28 间（娱乐经营许可证有效期至 2015 年 10 月 29 日止）；住宿、浴室
（含桑拿）、理发（卫生许可证有效期至 2017 年 10 月 30 日）；停车服务；书刊零售：国内
版（除港澳台）（出版物经营许可证有效期至 2015 年 12 月 31 日；批发、零售：预包装食品、
散装食品（食品流通许可证有效期至 2014 年 3 月 17 日）（限分支机构经营）。一般经营项目：
房地产开发经营；零售：日用百货、工艺美术品、针纺织品、照相器材；批发、零售、收购：
农产品；物业管理、室内外装饰工程施工；自有房屋租赁；货物进出口；会展服务；棋牌。
（上述经营范围不含国家法律法规规定禁止、限制和许可经营的项目。）
二、公司主要会计政策、会计估计和前期差错
(一) 财务报表的编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。
(二) 遵循企业会计准则的声明
本财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了企业的财务状况、经营成果
和现金流量等有关信息。
(三) 会计期间
会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。本财务报表所载财务信息的会计期间为
2011 年 1 月 1 日起至 2013 年 12 月 31 日止。
(四) 记账本位币
采用人民币为记账本位币。
(五) 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
1. 同一控制下企业合并的会计处理方法
公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日被合并方的账面价值计量。公司取得
的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本公
积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
2. 非同一控制下企业合并的会计处理方法
公司在购买日对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差
额，确认为商誉；如果合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额，首
先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行
复核，经复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差
额计入当期损益。
(六) 合并财务报表的编制方法
母公司将其控制的所有子公司纳入合并财务报表的合并范围。合并财务报表以母公司及
其子公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，按照权益法调整对子公司的长期股权投资
后，由母公司按照《企业会计准则第 33 号——合并财务报表》编制。
(七) 现金及现金等价物的确定标准
列示于现金流量表中的现金是指库存现金以及可随时用于支付的存款，现金等价物是指
企业持有的期限短、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
(八) 外币业务
外币交易在初始确认时，采用交易发生日即期汇率的近似汇率折算为人民币金额。资产
负债表日，外币货币性项目采用资产负债表日即期汇率折算，因汇率不同而产生的汇兑差额，
除与购建符合资本化条件资产有关的外币专门借款本金及利息的汇兑差额外，计入当期损
益；以历史成本计量的外币非货币性项目仍采用初始确认的汇率折算，不改变其人民币金额；
以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，差额计入当期
损益或资本公积。
(九) 金融工具
1. 金融资产和金融负债的分类
金融资产在初始确认时划分为以下四类：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
资产（包括交易性金融资产和指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产）、
持有至到期投资、贷款和应收款项、可供出售金融资产。
金融负债在初始确认时划分为以下两类：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
负债（包括交易性金融负债和指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债）、
其他金融负债。
2. 金融资产和金融负债的确认依据、计量方法和终止确认条件
公司成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产或金融负债。初始确认金融资产或
金融负债时，按照公允价值计量；对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和
金融负债，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产或金融负债，相关交
易费用计入初始确认金额。
公司按照公允价值对金融资产进行后续计量，且不扣除将来处置该金融资产时可能发生
的交易费用，但下列情况除外：(1) 持有至到期投资以及贷款和应收款项采用实际利率法，
按摊余成本计量；(2) 在活跃市场中没有报价且其公允价值不能可靠计量的权益工具投资，
以及与该权益工具挂钩并须通过交付该权益工具结算的衍生金融资产，按照成本计量。
公司采用实际利率法，按摊余成本对金融负债进行后续计量，但下列情况除外：(1) 以
公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，按照公允价值计量，且不扣除将来结清金
融负债时可能发生的交易费用；(2) 与在活跃市场中没有报价、公允价值不能可靠计量的权
益工具挂钩并须通过交付该权益工具结算的衍生金融负债，按照成本计量；(3) 不属于指定
为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债的财务担保合同，或没有指定为以公允
价值计量且其变动计入当期损益并将以低于市场利率贷款的贷款承诺，在初始确认后按照下
列两项金额之中的较高者进行后续计量：1) 按照《企业会计准则第 13 号——或有事项》确
定的金额；2) 初始确认金额扣除按照《企业会计准则第 14 号——收入》的原则确定的累积
摊销额后的余额。
金融资产或金融负债公允价值变动形成的利得或损失，除与套期保值有关外，按照如下
方法处理：(1) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产或金融负债公允价值变动
形成的利得或损失，计入公允价值变动损益；在资产持有期间所取得的利息或现金股利，确
认为投资收益；处置时，将实际收到的金额与初始入账金额之间的差额确认为投资收益，同
时调整公允价值变动损益。(2) 可供出售金融资产的公允价值变动计入资本公积；持有期间
按实际利率法计算的利息，计入投资收益；可供出售权益工具投资的现金股利，于被投资单
位宣告发放股利时计入投资收益；处置时，将实际收到的金额与账面价值扣除原直接计入资
本公积的公允价值变动累计额之后的差额确认为投资收益。
当收取某项金融资产现金流量的合同权利已终止或该金融资产所有权上几乎所有的风
险和报酬已转移时，终止确认该金融资产；当金融负债的现时义务全部或部分解除时，相应
终止确认该金融负债或其一部分。
3. 金融资产转移的确认依据和计量方法
公司已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给了转入方的，终止确认该金融
资产；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，继续确认所转移的金融资产，并
将收到的对价确认为一项金融负债。公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有
的风险和报酬的，分别下列情况处理：(1) 放弃了对该金融资产控制的，终止确认该金融资
产；(2) 未放弃对该金融资产控制的，按照继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资
产，并相应确认有关负债。
金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：(1) 所
转移金融资产的账面价值；(2) 因转移而收到的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值
变动累计额之和。金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价
值，在终止确认部分和未终止确认部分之间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将下列
两项金额的差额计入当期损益：(1) 终止确认部分的账面价值；(2) 终止确认部分的对价，
与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额之和。
4. 主要金融资产和金融负债的公允价值确定方法
存在活跃市场的金融资产或金融负债，以活跃市场的报价确定其公允价值；不存在活跃
市场的金融资产或金融负债，采用估值技术（包括参考熟悉情况并自愿交易的各方最近进行
的市场交易中使用的价格、参照实质上相同的其他金融工具的当前公允价值、现金流量折现
法和期权定价模型等）确定其公允价值；初始取得或源生的金融资产或承担的金融负债，以
市场交易价格作为确定其公允价值的基础。
5. 金融资产的减值测试和减值准备计提方法
资产负债表日对以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产以外的金融资产的
账面价值进行检查，如有客观证据表明该金融资产发生减值的，计提减值准备。
对单项金额重大的金融资产单独进行减值测试；对单项金额不重大的金融资产，可以单
独进行减值测试，或包括在具有类似信用风险特征的金融资产组合中进行减值测试；单独测
试未发生减值的金融资产（包括单项金额重大和不重大的金融资产），包括在具有类似信用
风险特征的金融资产组合中再进行减值测试。
按摊余成本计量的金融资产，期末有客观证据表明其发生了减值的，根据其账面价值高
于预计未来现金流量现值之间的差额确认减值损失。在活跃市场中没有报价且其公允价值不
能可靠计量的权益工具投资，或与该权益工具挂钩并须通过交付该权益工具结算的衍生金融
资产发生减值时，将该权益工具投资或衍生金融资产的账面价值，高于按照类似金融资产当
时市场收益率对未来现金流量折现确定的现值之间的差额，确认为减值损失。可供出售金融
资产的公允价值发生较大幅度下降，或在综合考虑各种相关因素后，预期这种下降趋势属于
非暂时性的，确认其减值损失，并将原直接计入所有者权益的公允价值累计损失一并转出计
入减值损失。
(十) 应收款项
1. 对于单项金额重大且有客观证据表明发生了减值的应收款项（包括应收账款、其他
应收款和因销售产生的长期应收款），根据其未来现金流量现值低于其账面价值的差额计提
坏账准备。
2. 对于单项金额非重大以及经单独测试后未减值的单项金额重大的应收款项（包括应
收账款和除保证金或押金性质外的其他应收款），根据相同账龄应收款项组合的实际损失率
为基础，结合现时情况确定报告期计提坏账准备的比例。确定具体提取比例为：
账 龄 应收款计提比例(%)
1 年以内（含 1 年，以下类推） 5.00
1-2 年 10.00
2-3 年 40.00
3-5 年 80.00
5 年以上 100.00
对有确凿证据表明可收回性存在明显差异的应收款项，单独进行减值测试，并根据其未
来现金流量现值低于其账面价值的差额计提坏账准备。
3. 对于单项金额非重大以及经单独测试后未减值的单项金额重大的保证金或押金性质
的其他应收款，根据其他以前年度与之相同或类似的、具有类似信用风险特征的应收款项组
合的实际损失率为基础，结合现时情况确定报告期计提坏账准备的比例。确定具体提取比例
为期末应收款项余额的 5%。对有确凿证据表明可收回性存在明显差异的应收款项，单独进
行减值测试，并根据其未来现金流量现值低于其账面价值的差额计提坏账准备。
4. 对于其他应收款项（包括应收票据、预付款项、应收利息等），根据其未来现金流
量现值低于其账面价值的差额计提坏账准备。
(十一) 存货
1. 存货包括在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、
在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等，以及意图出售而暂时出租的开发产品。
2. 发出材料和物料采用月末一次加权平均法，发出开发产品按照建筑面积平均法核算，
意图出售而暂时出租的开发产品和周转房按公司同类固定资产的预计使用年限分期平均摊
销。
3. 资产负债表日，存货采用成本与可变现净值孰低计量，按照单个存货成本高于可变
现净值的差额计提存货跌价准备。
4. 存货的盘存制度为永续盘存制（除厨房用鲜活菜系由于周转快而采用实地盘存制
外）。
5. 周转材料按照一次转销法进行摊销。
(十二) 长期股权投资
1. 投资成本的确定
(1) 同一控制下的企业合并形成的，合并方以支付现金、转让非现金资产、承担债务或
发行权益性证券作为合并对价的，在合并日按照取得被合并方所有者权益账面价值的份额作
为其初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的合并对价的账面价值或发行股份的
面值总额之间的差额调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
(2) 非同一控制下的企业合并形成的，在购买日按照支付的合并对价的公允价值作为其
初始投资成本。
(3) 除企业合并形成以外的：以支付现金取得的，按照实际支付的购买价款作为其初始
投资成本；以发行权益性证券取得的，按照发行权益性证券的公允价值作为其初始投资成本；
投资者投入的，按照投资合同或协议约定的价值作为其初始投资成本（合同或协议约定价值
不公允的除外）。
2. 后续计量及损益确认方法
对被投资单位能够实施控制的长期股权投资采用成本法核算，在编制合并财务报表时按
照权益法进行调整；对不具有共同控制或重大影响，并且在活跃市场中没有报价、公允价值
不能可靠计量的长期股权投资，采用成本法核算；对具有共同控制或重大影响的长期股权投
资，采用权益法核算。
3. 确定对被投资单位具有共同控制、重大影响的依据
按照合同约定，与被投资单位相关的重要财务和经营决策需要分享控制权的投资方一致
同意的，认定为共同控制；对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够
控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定的，认定为重大影响。
4. 减值测试方法及减值准备计提方法
对子公司、联营企业及合营企业的投资，在资产负债表日有客观证据表明其发生减值的，
按照账面价值高于可收回金额的差额计提相应的减值准备；对被投资单位不具有共同控制或
重大影响、在活跃市场中没有报价、公允价值不能可靠计量的长期股权投资，按照《企业会
计准则第 22 号——金融工具确认和计量》的规定计提相应的减值准备。
(十三) 投资性房地产
1. 投资性房地产包括已出租的土地使用权、持有并准备增值后转让的土地使用权和已
出租的建筑物。
2. 投资性房地产按照成本进行初始计量，采用成本模式进行后续计量，并采用与固定
资产和无形资产相同的方法计提折旧或进行摊销。资产负债表日，有迹象表明投资性房地产
发生减值的，按照账面价值高于可收回金额的差额计提相应的减值准备。
(十四) 固定资产
1. 固定资产确认条件、计价和折旧方法
固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用年限超过一个会
计年度的有形资产。
固定资产以取得时的实际成本入账，并从其达到预定可使用状态的次月起采用年限平均
法计提折旧。
2. 各类固定资产的折旧方法
项 目 折旧年限(年) 残值率(%) 年折旧率(%)
房屋及建筑物 20-35 5 4.75-2.71
通用设备 5 5 19.00
专用设备 5-15 5 19.00-6.33
运输工具 5 5 19.00
3. 资产负债表日，有迹象表明固定资产发生减值的，按照账面价值高于可收回金额的
差额计提相应的减值准备。
(十五) 在建工程
1．在建工程同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量则予以确认。在建工程
按建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的实际成本计量。
2．在建工程达到预定可使用状态时，按工程实际成本转入固定资产。已达到预定可使
用状态但尚未办理竣工决算的，先按估计价值转入固定资产，待办理竣工决算后再按实际成
本调整原暂估价值，但不再调整原已计提的折旧。
3．资产负债表日，有迹象表明在建工程发生减值的，按照账面价值高于可收回金额的
差额计提相应的减值准备。
(十六) 借款费用
1. 借款费用资本化的确认原则
公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资
本化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时确认为费用，计入当期损益。
2．借款费用资本化期间
(1) 当借款费用同时满足下列条件时，开始资本化：1) 资产支出已经发生；2) 借款费
用已经发生；3) 为使资产达到预定可使用或可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开
始。
(2) 若符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断，并且中断时间连
续超过 3 个月，暂停借款费用的资本化；中断期间发生的借款费用确认为当期费用，直至资
产的购建或者生产活动重新开始。
(3) 当所购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或可销售状态时，借款费
用停止资本化。
3．借款费用资本化金额
为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的
利息费用（包括按照实际利率法确定的折价或溢价的摊销），减去将尚未动用的借款资金存
入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，确定应予资本化的利息
金额；为购建或者生产符合资本化条件的资产占用了一般借款的，根据累计资产支出超过专
门借款的资产支出加权平均数乘以占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化
的利息金额。
(十七) 无形资产
1. 无形资产包括土地使用权、专利权及非专利技术等，按成本进行初始计量。
2. 使用寿命有限的无形资产，在使用寿命内按照与该项无形资产有关的经济利益的预
期实现方式系统合理地摊销，无法可靠确定预期实现方式的，采用直线法摊销。具体年限如
下：
项 目 摊销年限(年)
土地使用权 35-50
商标使用权 10
财务软件 5
3．使用寿命确定的无形资产，在资产负债表日有迹象表明发生减值的，按照账面价值
高于可收回金额的差额计提相应的减值准备；使用寿命不确定的无形资产和尚未达到可使用
状态的无形资产，无论是否存在减值迹象，每年均进行减值测试。
4．内部研究开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。内部研究开发项目开
发阶段的支出，同时满足下列条件的，确认为无形资产：(1) 完成该无形资产以使其能够使
用或出售在技术上具有可行性；(2) 具有完成该无形资产并使用或出售的意图；(3) 无形资
产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身
存在市场，无形资产将在内部使用的，能证明其有用性；(4) 有足够的技术、财务资源和其
他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；(5) 归属于该无
形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
(十八) 长期待摊费用
长期待摊费用按实际发生额入账，在受益期或规定的期限内分期平均摊销。如果长期待
摊的费用项目不能使以后会计期间受益则将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转入当期损
益。
（十九) 预计负债
1. 因对外提供担保、诉讼事项、产品质量保证、亏损合同等或有事项形成的义务成为
公司承担的现时义务，履行该义务很可能导致经济利益流出公司，且该义务的金额能够可靠
的计量时，公司将该项义务确认为预计负债。
2. 公司按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数对预计负债进行初始计量，并在
资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核。
(二十) 收入
1．销售商品
销售商品收入在同时满足下列条件时予以确认：(1) 将商品所有权上的主要风险和报酬
转移给购货方；(2) 公司不再保留通常与所有权相联系的继续管理权，也不再对已售出的商
品实施有效控制；(3) 收入的金额能够可靠地计量；(4) 相关的经济利益很可能流入；(5)
相关的已发生或将发生的成本能够可靠地计量。
2. 房地产销售收入
在开发产品已经完工并验收合格，签订了销售合同并履行了合同规定的义务，在同时满
足开发产品所有权上的主要风险和报酬转移给买方，公司不再保留通常与所有权相联系的继
续管理权和对已售出的开发产品实施有效的控制，收入的金额能够可靠地计量，相关经济利
益很可能流入，相关的已发生或将要发生的成本能够可靠地计量时，确认销售收入的实现。
出售自用房屋：自用房屋所有权上的主要风险和报酬，转移给买方，公司不再保留通常
与所有权相联系的继续管理权和对已售出的开发产品实施有效的控制，收入的金额能够可靠
地计量，相关经济利益很可能流入，相关的已发生或将发生的成本能够可靠地计量时，确认
销售收入的实现。
3．提供劳务
提供劳务交易的结果在资产负债表日能够可靠估计的（同时满足收入的金额能够可靠地
计量、相关经济利益很可能流入、交易的完工进度能够可靠地确定、交易中已发生和将发生
的成本能够可靠地计量），采用完工百分比法确认提供劳务的收入，并按已经提供劳务占应
提供劳务总量的比例确定提供劳务交易的完工进度。提供劳务交易的结果在资产负债表日不
能够可靠估计的，若已经发生的劳务成本预计能够得到补偿，按已经发生的劳务成本金额确
认提供劳务收入，并按相同金额结转劳务成本；若已经发生的劳务成本预计不能够得到补偿，
将已经发生的劳务成本计入当期损益，不确认劳务收入。
4．让渡资产使用权
让渡资产使用权在同时满足相关的经济利益很可能流入、收入金额能够可靠计量时，确
认让渡资产使用权的收入。利息收入按照他人使用本公司货币资金的时间和实际利率计算确
定；使用费收入按有关合同或协议约定的收费时间和方法计算确定。
物业出租按租赁合同、协议约定的承租日期与租金额，在相关经济利益很可能流入时确
认出租物业收入的实现。
5. 其他业务收入
根据相关合同、协议的约定，与交易相关的经济利益能够流入企业，与收入相关的成本
能够可靠地计量时，确认其他业务收入的实现；
(二十一) 政府补助
1. 政府补助包括与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。
2. 政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量；政府补助为非货币性资产
的，按照公允价值计量，公允价值不能可靠取得的，按照名义金额计量。
3. 与资产相关的政府补助，确认为递延收益，在相关资产使用寿命内平均分配，计入
当期损益。与收益相关的政府补助，用于补偿以后期间的相关费用或损失的，确认为递延收
益，在确认相关费用的期间，计入当期损益；用于补偿已发生的相关费用或损失的，直接计
入当期损益。
(二十二) 递延所得税资产、递延所得税负债
1．根据资产、负债的账面价值与其计税基础之间的差额（未作为资产和负债确认的项
目按照税法规定可以确定其计税基础的，该计税基础与其账面数之间的差额），按照预期收
回该资产或清偿该负债期间的适用税率计算确认递延所得税资产或递延所得税负债。
2. 确认递延所得税资产以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为
限。资产负债表日，有确凿证据表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵
扣暂时性差异的，确认以前会计期间未确认的递延所得税资产。
3．资产负债表日，对递延所得税资产的账面价值进行复核，如果未来期间很可能无法
获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价
值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，转回减记的金额。
4. 公司当期所得税和递延所得税作为所得税费用或收益计入当期损益，但不包括下列
情况产生的所得税：(1) 企业合并；(2) 直接在所有者权益中确认的交易或者事项。
(二十三) 经营租赁
公司为承租人时，在租赁期内各个期间按照直线法将租金计入相关资产成本或确认为当
期损益，发生的初始直接费用，直接计入当期损益。或有租金在实际发生时计入当期损益。
公司为出租人时，在租赁期内各个期间按照直线法将租金确认为当期损益，发生的初始
直接费用，除金额较大的予以资本化并分期计入损益外，均直接计入当期损益。或有租金在
实际发生时计入当期损益。
(二十四) 重要的前期差错更正说明
公司以前年度少计工程暂估、少计广告推广费支出，子公司北京咸亨酒店有限公司多计
递延所得税资产，本期采用追溯重述法对上述差错进行了更正。上述前期差错更正的累积影
响数为 5,480,856.06 元。由于上述前期差错更正，调减 2013 年期初盈余公积 129,982.19
元，调减 2013 年期初未分配利润 5,350,873.87 元。
三、税（费）项
(一) 主要税种及税率
税 种 计 税 依 据 税 率
增值税 销售货物或提供应税劳务 17%、13%、6%、3%
营业税 应纳税营业额 5%
税率：实行四级超率累进税率。增值额未
超过扣除项目金额 50%的部分，税率为
转让房地产所取得的土地增值额，
30%；增值额超过扣除项目金额 50%未超过
土地增值额为转让房地产所取得的
100%的部分，税率为 40%；增值额超过扣
土地增值税 收入(包括货币收入、实物收入和其
除项目金额 100%未超过 200%的部分，税
他收入)减除规定扣除项目金额后
率为 50%；增值额超过扣除项目金额 200%
的余额
的部分，税率为 60%。
预缴税率：2%
从价计征的，按房产原值一次减除
房产税 30%后余值的 1.2%计缴；从租计征 1.2%、12%
的，按租金收入的 12%计缴
城市维护建设税 应缴流转税税额 7%
教育费附加 应缴流转税税额 3%
地方教育附加 应缴流转税税额 2%
25%；绍兴咸亨国际旅游有限公司（以下
企业所得税 应纳税所得额
简称咸亨旅游公司）按 20%税率计缴。
(二) 税收优惠
1.房产税
2011 年度和 2012 年度，根据绍市地税一优批 2012[145]号税收优惠规定，本公司新增
房产 100%免征房产税。
2013 年度，根据《税收优惠批复通知书》（绍市地税 2013[492]号）税收优惠规定，本
公司房产 60%减免房产税。
2.所得税
2011 年度至 2013 年度，根据财税[2012]117 号《关于小型微利企业所得税税收优惠政
策有关问题的通知》规定，子公司咸亨旅游公司系小型微利企业，所得税按照 20%计缴。
四、企业合并及合并财务报表
(一) 控制的重要子公司
业务 注册 经营
子公司名称
性质 资本 范围
1．通过设立或投资等方式取得
许可经营项目：制售中餐(含冷荤凉菜)；销
北京咸亨餐饮有限公司（以下简 售酒、饮料；本店内零售卷烟、雪茄烟。一
餐饮业 500.00 万元
称北京餐饮公司） 般经营项目：销售工艺品、美术作品、民间
工艺品。
绍兴咸亨酒店太雕酒业有限公 许可经营项目：批发兼零售：预包装食品：
商业 100.00 万元 酒类(食品流通许可证有效期至 2017 年 1 月
司（以下简称咸亨太雕公司） 8 日止)
北京咸亨酒店有限公司（以下简 许可经营项目：餐饮服务(含凉菜，不含裱
餐饮业 1,000.00 万元 花蛋糕，不含生食海产品)；零售卷烟、雪
称北京酒店公司） 茄烟。一般经营项目：销售工艺品和日用品。
2．同一控制下合并取得
许可经营项目：生产：炒货食品及坚果制品
(其他类)、糕点(烘烤类糕点、蒸煮类糕点、
月饼)、黄酒(加工灌装) (以上经营范围的
全国工业产品生产许可证有效期至 2016 年
9 月 28 日)；生产：蔬菜制品(酱腌菜)(全
绍兴市咸亨酒店食品有限公司 国工业产品生产许可证有效期至 2014 年 11
食品制造业 2,000.00 万元 月 20 日)；生产：罐头(畜禽水产罐头、果
（以下简称咸亨食品公司） 蔬罐头)(全国工业产品生产许可证有效期
至 2014 年 9 月 8 日)；批发：预包装食品(食
品流通许可证有效期至 2014 年 6 月 23 日)。
一般经营项目：收购农副产品；货物进出口；
技术进出口。(上述经营范围不含国家法律
法规规定禁止、限制和许可经营的项目。)
许可经营项目：国内旅游业务、入境旅游业
务。一般经营项目：会议展览服务、旅游信
咸亨旅游公司 旅游业 30.00 万元
息咨询。(上述经营范围不含国家法律法规
规定禁止、限制和许可经营的项目)
3．非同一控制下合并取得
许可经营项目：大型饭店（含熟食卤味），
上海绍兴咸亨酒店有限公司（以 餐饮管理，销售：工艺美术品（除专项）、
餐饮业 30.00 万元 日用百货、针纺织品、五金交电、家用电器。
下简称上海咸亨公司） （企业经营涉及行政许可的，凭许可证件经
营）。
(续上表)
期末实际 实质上构成对子公司 持股比 表决权
子公司名称
出资额 净投资的其他项目余额 例(%) 比例(%)
1．通过设立或投资等方式取得
北京餐饮公司[注] 5,435,000.00 100.00 100.00
咸亨太雕公司 1,000,000.00 100.00 100.00
北京酒店公司 10,000,000.00 100.00 100.00
2．同一控制下合并取得
咸亨食品公司 20,000,000.00 100.00 100.00
咸亨旅游公司 153,000.00 51.00 51.00
3．非同一控制下合并取得
上海咸亨公司 300,000.00 100.00 100.00
[注]：北京餐饮公司的股权由子公司北京酒店公司持有。
(二) 合并范围发生变更的说明
1. 报告期新纳入合并财务报表范围的子公司
(1) 因直接设立或投资等方式而增加的子公司
2011 年 2 月 23 日，公司出资 1,000 万元设立全资子公司北京酒店公司，拥有对其的实
质控制权。故自该公司成立之日起，将其纳入合并财务报表范围。
(2) 因非同一控制下企业合并增加的子公司
2012 年 10 月，公司协议受让自然人尹文珍、茹百坤持有的上海咸亨公司 100%股权。2013
年 5 月，公司与上海咸亨公司原股东办妥相关资产等移交手续，拥有对其的实质控制权，故
自公司取得对该公司的控制权日起，将其纳入合并财务报表范围。
2．报告期不再纳入合并财务报表范围的子公司
因其他原因减少子公司的情况说明
2011 年 12 月 13 日，上海虹口咸亨酒店有限公司（以下简称上海虹口公司）完成工商
注销手续，结束营业。本公司自上海虹口公司工商注销手续完成之日起不再将其纳入合并财
务报表范围。
2012 年 4 月 25 日，绍兴咸亨酒店连锁发展有限公司（以下简称咸亨连锁公司）完成工
商注销手续，结束营业。本公司自咸亨连锁公司工商注销手续完成之日起不再将其纳入合并
财务报表范围。
(三) 报告期新纳入合并范围的主体和不再纳入合并范围的主体
1. 报告期新纳入合并范围的子公司
名 称 新增当期期末净资产 新增当期净利润
（合并日至当期期末）
2011 年度
北京酒店公司 -1,111,200.96 -11,111,200.96
2013 年度
上海咸亨公司 -13,089,484.97 -13,389,484.97
2. 本期不再纳入合并范围的子公司
处置当期期初至处置日净
名 称 处置日净资产
利润
2011 年度
上海虹口公司 1,403,044.65 50,285.63
2012 年度
咸亨连锁公司 -380,266.06 4,717.42
五、合并财务报表项目注释
说明：本财务报表附注的期初数指 2013 年 1 月 1 日财务报表数，期末数指 2013 年 12
月 31 日财务报表数，本期指 2013 年度。母公司同。
(一) 合并资产负债表项目注释
1. 货币资金
(1) 明细情况
期末数 期初数
项 目
原币金额 汇率 折人民币金额 原币金额 汇率 折人民币金额
库存现金：
人民币 735,985.55 339,267.55
小 计 735,985.55 339,267.55
银行存款：
人民币 22,774,339.99 35,482,809.41
小 计 22,774,339.99 35,482,809.41
其他货币资金：
人民币 20,200,655.16 300,511.20
小 计 20,200,655.16 300,511.20
合 计 43,710,980.70 36,122,588.16
(2) 因质押等对使用有限制款项的说明
2013 年 末其 他 货 币 资 金 余 额 中 有 20,000,000.00 元 系银 行 承 兑 汇 票 保 证 金 ，
100,655.16 元系电费保证金，100,000.00 系旅游业务保证金。
2012 年末其他货币资金余额中有 100,511.20 元系电费保证金，200,000.00 元系旅游
业务保证金。
2. 应收账款
(1) 明细情况
1) 类别明细情况
期末数 期初数
种 类 账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
金额 比例(%) 金额 比例(%) 金额 比例(%) 金额 比例(%)
单项金额重大
并单项计提坏
账准备
按组合计提坏
账准备
账龄分析法组
125,390,407.53 99.68 6,442,596.22 5.14 17,165,978.97 98.51 890,173.92 5.19
合
余额百分比法
组合
小 计 125,390,407.53 99.68 6,442,596.22 5.14 17,165,978.97 98.51 890,173.92 5.19
单项金额虽不
重大但单项计 407,724.39 0.32 259,141.13 1.49
提坏账准备
合 计 125,798,131.92 100.00 6,442,596.22 5.12 17,425,120.10 100.00 890,173.92 5.11
2) 组合中，采用账龄分析法计提坏账准备的应收账款
期末数 期初数
账 龄 账面余额 账面余额
坏账准备 坏账准备
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内 123,045,898.91 98.13 6,152,294.96 16,628,809.22 96.87 831,440.45
1-2 年 2,163,870.62 1.73 216,387.06 524,134.75 3.05 52,413.47
2-3 年 177,873.00 0.14 71,149.20 10,270.00 0.06 4,108.00
3-5 年 2,765.00 0.02 2,212.00
5 年以上 2,765.00 0.00 2,765.00
小 计 125,390,407.53 100.00 6,442,596.22 17,165,978.97 100.00 890,173.92
3) 期末单项金额虽不重大但单项计提坏账准备的应收账款
应收账款内容 2013 账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
应收客户 POS 机刷 经测试不存在减值，故
卡消费银联系统 407,724.39 期末未计提坏账准备
的金额
小 计 407,724.39
(2) 应收关联方账款
单位名称 期末数 期初数
咸亨集团公司 110,527,304.00
江苏咸亨电气设备有限公司 221,300.00
成都咸亨电气有限公司 94,532.00
绍兴黄酒集团有限公司 84,423.50
汇聚国际（杭州）高科设备有限公司 72,197.48
杭州贝特设备制造有限公司 48,600.00
上海咸亨国际通用设备有限公司 11,250.00
浙江咸亨国际通用设备有限公司 7,255.00 50,811.00
武汉咸亨国际通用设备有限公司 2,188.80 517.70
万聚国际（杭州）供应链有限公司 38,595.60
绍兴咸亨电力科技有限公司 24,939.96
绍兴咸亨五金超市发展有限公司 18,379.00
武汉咸亨国际轨道设备有限公司 8,597.00
常州咸亨国际通用设备有限公司 8,138.99
小 计 111,069,050.78 149,979.25
3. 预付款项
(1) 账龄分析
期末数 期初数
账 龄
账面余额 比例(%) 坏账准备 账面价值 账面余额 比例(%) 坏账准备 账面价值
1 年以内 448,265.39 79.00 448,265.39 421,255.66 95.40 421,255.66
1-2 年 119,191.00 21.00 119,191.00 8,315.00 1.88 8,315.00
3 年以上 12,000.00 2.72 12,000.00
合 计 567,456.39 100.00 567,456.39 441,570.66 100.00 441,570.66
(2) 期末无预付关联方账款。
4. 其他应收款
(1) 明细情况
1) 类别明细情况
期末数 期初数
种 类 账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
金额 比例(%) 金额 比例(%) 金额 比例(%) 金额 比例(%)
单项金额重大
并单项计提坏
账准备
按组合计提坏
账准备
账龄分析法组
629,070.04 39.37 308,981.73 49.12 1,337,633.35 73.36 217,628.80 16.27
合
余额百分比法
968,790.00 60.63 48,439.50 5.00 485,790.00 26.64 24,289.50 5.00
组合
小 计 1,597,860.04 100.00 357,421.23 22.37 1,823,423.35 100.00 241,918.30 13.27
单项金额虽不
重大但单项计
提坏账准备
合 计 1,597,860.04 100.00 357,421.23 22.37 1,823,423.35 100.00 241,918.30 13.27
2) 组合中，采用账龄分析法计提坏账准备的其他应收款
期末数 期初数
账 龄 账面余额 账面余额
坏账准备 坏账准备
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内 135,822.00 21.59 6,791.10 972,254.91 72.69 48,612.74
1-2 年 145,154.00 23.08 14,515.40 17,784.40 1.33 1,778.44
2-3 年 500.00 0.08 200.00 300,594.04 22.47 120,237.62
3-5 年 300,594.04 47.78 240,475.23
5 年以上 47,000.00 7.47 47,000.00 47,000.00 3.51 47,000.00
小 计 629,070.04 100.00 308,981.73 1,337,633.35 100.00 217,628.80
3) 组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的其他应收款
组合名称 账面余额 计提比例(%) 坏账准备
押金、保证金 968,790.00 5.00 48,439.50
小 计 968,790.00 48,439.50
(2)期末无应收关联方款项。
5. 存货
(1) 明细情况
期末数 期初数
项 目
账面余额 跌价准备 账面价值 账面余额 跌价准备 账面价值
原材料 16,640,109.00 16,640,109.00 17,484,268.50 17,484,268.50
库存商品 13,453,441.04 13,453,441.04 18,708,265.2 18,708,265.2
开发产品 109,878,425.75 109,878,425.75
包装物 6,463,859.76 6,463,859.76 5,734,872.09 5,734,872.09
低值易耗品 2,983,074.22 2,983,074.22 2,533,779.12 2,533,779.12
合 计 39,540,484.02 39,540,484.02 154,339,610.66 154,339,610.66
(2) 存货-开发产品
项目名称 竣工时间 期初数 本期增加 本期减少 期末数
咸亨新天地 2010 年 4 月 109,878,425.75 109,878,425.75
小 计 109,878,425.75 109,878,425.75
6. 其他流动资产
项 目 期末数 期初数
理财产品 10,000,000.00
待摊房屋租赁费 2,780,477.75 9,126,669.67
待摊取暖费 132,375.00 148,260.00
预交所得税 120.00 4,182,991.91
预交房产税 3,082,874.01
留抵增值税 283,784.84
车位使用费 35,000.00
合 计 12,912,972.75 16,859,580.43
7. 长期股权投资
被投资 投资 期初 增减 期末
核算方法
单位 成本 数 变动 数
嵊州瑞丰村
镇银行股份 成本法 4,000,000.00 4,000,000.00 4,000,000.00
有限公司
绍兴市老字
成本法 25,000.00 25,000.00 25,000.00
号企业协会
合 计 4,025,000.00 4,025,000.00 4,025,000.00
(续上表)
被投资 持股 表决权 本期计提 本期现金
减值准备
单位 比例(%) 比例(%) 减值准备 红利
嵊州瑞丰村
镇银行股份 2.27 2.27 320,000.00
有限公司
绍兴市老字
25.00 25.00
号企业协会
合 计 320,000.00
8. 投资性房地产
项 目 期初数 本期增加 本期减少 期末数
1) 账面原值小计 30,723,619.89 30,723,619.89
房屋及建筑物 30,723,619.89 30,723,619.89
2) 累计折旧和累计摊销小计 2,260,811.99 2,260,811.99
房屋及建筑物 2,260,811.99 2,260,811.99
3) 账面价值合计 28,462,807.90 28,462,807.90
房屋及建筑物 28,462,807.90 28,462,807.90
9. 固定资产
(1) 明细情况
项 目 期初数 本期增加 本期减少 期末数
1) 账面原值小计 404,058,402.80 6,633,579.46 250,899.00 410,441,083.26
房屋及建筑物 287,323,140.71 84,600.00 287,407,740.71
通用设备 3,591,730.02 2,075,713.84 27,299.00 5,640,144.86
专用设备 108,999,688.09 4,150,286.12 113,149,974.21
运输工具 4,143,843.98 322,979.50 223,600.00 4,243,223.48
—— 本期转入 本期计提 —— ——
2) 累计折旧小计 71,713,303.33 23,887,428.78 235,385.02 95,365,347.09
房屋及建筑物 27,899,536.18 8,853,139.20 36,752,675.38
通用设备 1,630,666.79 791,899.49 24,904.70 2,397,661.58
专用设备 39,863,324.23 13,607,749.59 53,471,073.82
运输工具 2,319,776.13 634,640.50 210,480.32 2,743,936.31
3) 账面价值合计 332,345,099.47 —— —— 315,075,736.17
房屋及建筑物 259,423,604.53 —— —— 250,655,065.33
通用设备 1,961,063.23 —— —— 3,242,483.28
专用设备 69,136,363.86 —— —— 59,678,900.39
运输工具 1,824,067.85 —— —— 1,499,287.17
(2) 期末固定资产中已有账面价值为 240,568,536.54 元的房屋及建筑物用于抵押以取
得银行借款。
10. 在建工程
转入固定 工程投入占预算
工程名称 预算数 期初数 本期增加 其他减少
资产 比例(%)
黄酒生产流水线 1,689,228.94 537,411.70 2,226,640.64
合 计 1,689,228.94 537,411.70 2,226,640.64
11. 无形资产
(1) 明细情况
项 目 期初数 本期增加 本期减少 期末数
1) 账面原值小计 102,045,041.36 46,000.00 102,091,041.36
土地使用权 98,791,471.36 98,791,471.36
商标使用权 2,359,670.00 2,359,670.00
财务软件 893,900.00 46,000.00 939,900.00
2) 累计摊销小计 22,277,914.36 3,100,229.00 25,378,143.36
土地使用权 20,510,752.74 2,686,915.70 23,197,668.44
商标使用权 1,480,919.96 234,999.96 1,715,919.92
财务软件 286,241.66 178,313.34 464,555.00
3) 账面价值合计 79,767,127.00 76,712,898.00
土地使用权 78,280,718.62 75,593,802.92
商标使用权 878,750.04 643,750.08
财务软件 607,658.34 475,345.00
(2) 期末无形资产中有账面价值为 72,654,624.61 元的土地使用权用于抵押以取得银
行借款。
12. 长期待摊费用
其他减少
项 目 期初数 本期增加 本期摊销 其他减少 期末数
的原因
北京西城店装修费 10,851,343.80 2,959,457.40 7,891,886.40
上海店装修费 9,651,308.00 1,769,406.47 7,881,901.53
北京崇文店装修费 7,410,415.16 2,470,138.44 4,940,276.72
北京和平店装修费 4,790,000.00 1,047,812.50 3,742,187.50
租入员工宿舍改建 653,976.00 31,300.00 440,157.33 245,118.67
东商场装修费 403,042.65 161,217.06 241,825.59
合 计 19,318,777.61 14,472,608.00 8,848,189.20 24,943,196.41
13. 递延所得税资产
(1) 明细情况
项 目 期末数 期初数
资产减值准备 1,657,180.77 69,199.35
土地增值税计税差异 12,213,705.54 11,266,732.08
投资性房地产计税基础差异 565,203.00 1,224,496.69
与资产相关的政府补助 309,042.56 320,212.77
以后年度可抵扣费用 550,000.00 550,000.00
合 计 15,295,131.87 13,430,640.89
(2) 可抵扣差异项目明细
项 目 期末数 期初数
资产减值准备 6,628,723.09 281,379.99
土地增值税计税差异 48,854,822.14 45,066,928.32
投资性房地产计税基础差异 2,260,811.99 4,897,986.77
与资产相关的政府补助 1,236,170.22 1,280,851.07
以后年度可抵扣费用 2,200,000.00 2,200,000.00
小 计 61,180,527.44 53,727,146.15
14. 其他非流动资产
项 目 期末数 期初数
预付工程设备款 6,447,612.86
合 计 6,447,612.86
15. 短期借款
(1) 明细情况
项 目 期末数 期初数
抵押借款 28,000,000.00
保证借款 18,000,000.00 18,000,000.00
保证兼抵押借款 18,000,000.00
已贴现银行承兑汇票 30,000,000.00
合 计 76,000,000.00 36,000,000.00
(2) 期末保证借款中 3,000,000.00 元由绍兴市力博铜材有限公司为本公司提供最高额
保证；15,000,000.00 元由绍兴市力博电气有限公司为本公司提供最高额保证，同时由自然
人宋金才和徐碧娟为本公司提供最高额保证；抵押借款 28,000,000.00 元由子公司咸亨食品
公司以其自有房屋及建筑物（账面价值为 12,103,216.48 元）以及土地使用权（账面价值为
1,060,605.82 元）提供最高额抵押。
(3) 其他
票据最后
出票单位 金融机构 质押物 其他出票条件 票据金额 备注
到期日
同时由绍兴市力博电气有限
中国交通银行绍 1500 万元
本公司 公司以及自然人宋金才、徐 30,000,000.00 2014-2-14 银行承兑汇票
兴分行 保证金
碧娟提供最高额保证
小计 30,000,000.00
16. 应付票据
(1) 明细情况
种 类 期末数 期初数
银行承兑汇票 5,000,000.00
合 计 5,000,000.00
(2) 应付关联方票据
单位名称 期末数 期初数
绍兴古越龙山绍兴酒专卖有限公司 5,000,000.00
小 计 5,000,000.00
17. 应付账款
应付关联方账款
账 龄 期末数 期初数
绍兴古越龙山绍兴酒专卖有限公司 4,369,458.84 6,818,015.63
绍兴市绍鸭禽业专业合作社 272,359.00
绍兴咸亨国际通用设备公司 46,604.80
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 40,865.00
绍兴咸亨五金超市配送有限公司 20,322.00
绍兴咸亨五金超市有限公司 8,595.04
绍兴咸亨国际贸易有限公司 6,362.80 11,582.80
绍兴咸亨绍鸭育种有限公司 78,761.00
浙江古越龙山绍兴酒销售有限公司 75,357.73
合 计 4,764,567.48 6,983,717.16
18. 预收款项
预收关联方账款
账 龄 期末数 期初数
绍兴咸亨绍鸭育种有限公司 772.80 772.80
绍兴咸亨国际通用设备有限公司 30,414.90
小 计 772.80 31,187.70
19. 应付职工薪酬
项 目 期初数 本期增加 本期减少 期末数
工资、奖金、津贴和
12,039,375.37 57,797,703.82 57,457,051.67 12,380,027.52
补贴
职工福利费 2,304,026.94 2,304,026.94
社会保险费 371,034.53 4,896,435.36 4,557,996.29 709,473.60
其中：医疗保险费 123,959.76 1,554,390.29 1,527,131.13 151,218.92
基本养老保险费 187,932.25 2,673,334.91 2,352,503.01 508,764.15
失业保险费 27,731.57 320,413.37 312,077.13 36,067.81
工伤保险费 12,040.32 134,863.37 135,643.29 11,260.40
生育保险费 19,265.63 212,058.42 229,161.73 2,162.32
其他 105.00 1,375.00 1,480.00
住房公积金 35,845.99 542,869.01 578,715.00
职工教育经费 9,231.40 189,189.30 86,788.60 111,632.10
工会经费 347,494.94 347,494.94
非货币性福利 3,093,351.09 3,093,351.09
合 计 12,455,487.29 69,171,070.46 68,425,424.53 13,201,133.22
20. 应交税费
项 目 期末数 期初数
增值税 646,441.25 1,088,675.66
消费税 1,413.60 2,678.40
营业税 7,237,277.97 1,441,985.59
企业所得税 5,624,922.08 2,275,482.09
个人所得税 8,938.58 16,563.11
城市维护建设税 552,219.30 182,414.10
土地增值税 48,854,822.14 45,066,928.32
房产税 227,448.00
土地使用税 1,766.52 6,622.38
水利建设专项资金 148,348.18 39,114.96
文化事业费 8,574.75 19,575.78
教育费附加 236,566.06 78,177.48
地方教育附加 157,876.28 52,118.31
印花税 109,837.66 3,930.63
合 计 63,816,452.37 50,274,266.81
21. 应付利息
项 目 期末数 期初数
分期付息到期还本的长期借款利息 342,777.79 411,805.56
短期借款应付利息 96,676.21 76,216.67
合 计 439,454.00 488,022.23
22. 其他应付款
应付关联方款项
账 龄 期末数 期初数
咸亨集团公司[注] 80,961.36
小 计 80,961.36
[注]：系应付咸亨集团公司代付本公司受让上海咸亨公司投资成本。
23. 一年内到期的非流动负债
(1) 明细情况
项 目 期末数 期初数
一年内到期的长期借款 30,000,000.00 30,000,000.00
合 计 30,000,000.00 30,000,000.00
(2) 一年内到期的长期借款
1) 明细情况
项 目 期末数 期初数
抵押借款 30,000,000.00 30,000,000.00
小 计 30,000,000.00 30,000,000.00
2) 期末抵押借款详见本财务报表附注长期借款说明。
24. 长期借款
(1) 明细情况
项 目 期末数 期初数
抵押借款 160,000,000.00 200,000,000.00
合 计 160,000,000.00 200,000,000.00
(2) 期末抵押借款 190,000,000.00 元（其中 30,000,000.00 元列示于一年内到期的非
流动负债）由本公司以自有房屋建筑物（账面价值为 228,465,320.06 元）及土地使用权（账
面价值为 71,594,018.79 元）提供最高额抵押。
25. 其他非流动负债
项 目 期末数 期初数
递延收益 1,236,170.22 1,280,851.07
合 计 1,236,170.22 1,280,851.07
(2) 递延收益的明细情况
项 目 期初数 本期增加 本期摊销 期末数 说明
鲁迅故里二期- 根据浙江省财政厅、浙江省发展和
咸亨新天地项目 1,280,851.07 44,680.85 1,236,170.22 改革委员会的浙财企[2010]379 号
的贷款贴息补助 文获得
小 计 1,280,851.07 44,680.85 1,236,170.22
26. 实收资本
(1) 明细情况
股东名称/自然人姓名 2013.12.31 2012.12.31 2011.12.31
咸亨集团公司 26,137,500.00 26,137,500.00 25,500,000.00
浙江古越龙山绍兴酒股份有限
7,691,989.00 7,691,989.00 7,504,380.00
公司
宋金才 8,246,761.00 8,246,761.00 8,045,620.00
缪海良 5,125,000.00 5,125,000.00 5,000,000.00
王来兴 410,000.00 410,000.00 400,000.00
邵金林 410,000.00 410,000.00 400,000.00
马文龙 410,000.00 410,000.00 400,000.00
张叶春 410,000.00 410,000.00 400,000.00
宋平 410,000.00 410,000.00 400,000.00
赵关子 410,000.00 410,000.00 400,000.00
陈安定 256,250.00 256,250.00 250,000.00
茅天尧 307,500.00 307,500.00 300,000.00
滕建民 307,500.00 307,500.00 300,000.00
张福明 153,750.00 153,750.00 150,000.00
刘卫民 102,500.00 102,500.00 100,000.00
沈周敏 102,500.00 102,500.00 100,000.00
陶祖江 153,750.00 153,750.00 150,000.00
宋瑞忠 102,500.00 102,500.00 100,000.00
马建和 51,250.00 51,250.00 50,000.00
陈国海 3,485,000.00 3,485,000.00 3,400,000.00
汪春平 3,485,000.00 3,485,000.00 3,400,000.00
姜金法 3,177,500.00 3,177,500.00 3,100,000.00
冯关泉 2,755,000.00 2,755,000.00 2,200,000.00
周晓燕 2,255,000.00 2,255,000.00 2,200,000.00
宁波东元创业投资有限公司 1,537,500.00 1,537,500.00 1,500,000.00
姚明兴 1,230,000.00 1,230,000.00 1,200,000.00
王海伏 1,025,000.00 1,025,000.00 1,000,000.00
寿芳芳 1,025,000.00 1,025,000.00 1,000,000.00
潘雅娟 1,025,000.00 1,025,000.00 1,000,000.00
孔晓红 51,250.00 51,250.00 50,000.00
沈国兴 1,000,000.00 1,000,000.00
阮国富 500,000.00 500,000.00
朱捷 500,000.00 500,000.00
合 计 74,250,000.00 74,250,000.00 70,000,000.00
(2) 实收资本变动情况的说明
2010 年 12 月，根据公司第四次临时股东会决议，同意自然人股东宋金才将其持有的公
司 809.562 万元股权中的 5 万元股权以每股 1.38 元的价格转让给自然人股东孔晓红。上述
股权转让事项，公司已于 2011 年 4 月 15 日办妥工商变更登记手续。
2011 年 11 月，经公司股东会决议通过，公司以现有注册资本 7,000 万为基数，以资本
公积 1,750,000.00 元向全体出资者同比例转增注册资本，同时自然人沈国兴、阮国富、朱
捷和冯关泉分别以货币资金对公司增资 1,000,000.00 元、500,000.00 元、500,000.00 元和
500,000.00 元 ， 合 计 增 资 2,500,000.00 元 。 本 次 增 资 共 收 到 各 股 东 出 资 款 合 计
20,500,000.00 元，其中：2,500,000.00 元计入实收资本，余款 18,000,000.00 元计入资本
公积-资本溢价。以上注册资本变更业经绍兴华越联合会计师事务所审验，并由其于 2012
年 1 月 12 日出具《验资报告》(绍华会验字[2012]第 002 号)。公司已于 2012 年 1 月 13 日
办妥工商变更登记手续。
27. 资本公积
(1) 明细情况
项 目 2013.12.31 2012.12.31 2011.12.31
资本溢价（股本溢价） 160,076,426.58 160,076,426.58 143,826,426.58
合 计 160,076,426.58 160,076,426.58 143,826,426.58
(2) 2012 年增减变动详见本财务报表附注之实收资本说明。
28. 盈余公积
(1) 明细情况
项 目 2013.12.31 2012.12.31 2011.12.31
法定盈余公积 3,541,907.16 1,099,580.76 1,099,580.76
合 计 3,541,907.16 1,099,580.76 1,099,580.76
(2) 报告期内盈余公积增减原因及依据说明
2013 年增加系根据公司章程规定，按母公司当期实现净利润弥补亏损后的余额提取 10%的
法定盈余公积。
29. 未分配利润
项 目 2013.12.31 2012.12.31 2011.12.31
期初未分配利润 -386,803.08 -24,278,107.31 -35,558,560.44
加：本期归属于母公司所
4,870,611.24 23,891,304.23 11,280,453.13
有者的净利润
减：提取法定盈余公积 2,442,326.40
期末未分配利润 2,041,481.76 -386,803.08 -24,278,107.31
(二) 合并利润表项目注释
1. 营业收入/营业成本
(1) 明细情况
项 目 2013 年度 2012 年度 2011 年度
主营业务收入 423,882,079.57 367,009,367.49 336,619,534.31
其他业务收入 11,297,560.65 11,106,094.22 8,601,348.58
营业成本 213,587,572.4 162,911,181.78 156,716,701.43
(1) 主营业务收入/主营业务成本
2013 年度 2012 年度 2011 年度
项目
收入 成本 收入 成本 收入 成本
餐饮食品销售收入 290,493,782.08 122,740,282.36 349,054,652.10 145,031,067.93 283,765,961.66 124,918,522.88
房产销售收入 120,500,000.00 77,887,833.79 35,668,356.00 14,789,293.19
其他收入 12,888,297.49 9,431,672.18 17,954,715.39 14,636,063.24 17,185,216.65 13,937,249.97
小 计 423,882,079.57 210,059,788.33 367,009,367.49 159,667,131.17 336,619,534.31 153,645,066.04
2. 营业税金及附加
项 目 2013 年度 2012 年度 2011 年度
营业税 18,323,933.66 14,525,924.44 12,804,545.69
消费税 6,856.80 11,040.00 13,735.20
土地增值税 3,787,893.82 5,377,653.22
房产税 958,992.20 984,999.32 39,600.00
文化事业费 96,569.76 163,896.48 1,292,953.20
城市维护建设税 1,636,837.65 1,452,640.71 554,122.80
教育费附加 701,501.82 623,705.24 306,211.85
地方教育附加 467,667.85 413,895.26 274,370.33
合 计 25,980,253.56 18,176,101.45 20,663,192.29
3. 资产减值损失
项 目 2013 年度 2012 年度 2011 年度
坏账损失 5,667,925.23 -828,612.45 1,033,724.51
合 计 5,667,925.23 -828,612.45 1,033,724.51
4. 投资收益
(1) 明细情况
项 目 2013 年度 2012 年度 2011 年度
成本法核算的长期股权投资收益 320,000.00
其他 20,161.49
合 计 340,161.49
(2) 按成本法核算的长期股权投资收益
被投资单位 2013 年度 2012 年度 2011 年度
嵊州瑞丰村镇银行股份有限公司 320,000.00
小 计 320,000.00
5. 营业外收入
(1) 明细情况
项 目 2013 年度 2012 年度 2011 年度
政府补助 1,674,318.63 5,295,052.80 3,119,080.85
税费返还 16,493.02 12,557.45
罚没收入 65.00 5,882.80 519.00
无法支付款项 23,008.15 6,382.06 391,945.34
拆迁补偿款 2,399,252.45
其 他 7,591.97 417,194.35
合 计 1,697,391.78 5,331,402.65 6,340,549.44
(2) 政府补助说明
1) 2013 年度
发文单位 拨款文号 内容 金额
2012 年度市区商贸服务业
绍兴市财政局 绍市财企（2013）42 号 970,000.00
发展财政扶持资金
北京市东区行政服务中心 东政发〔2011〕10 号 2012 年度企业奖励 280,000.00
北京市东区行政服务中心 东政发〔2011〕10 号 2011 年度企业奖励 137,000.00
浙江省财政厅、浙江省发展和改 2010 年度浙江省服务业发
浙财企[2010]379 号 44,680.85
革委员会 展引导财政专项资金
绍兴市区用人单位招用就
绍兴市就业管理服务局 绍政发（2009）19 号 35,637.78
业困难人员社会保险补贴
2012 年度全市农业农村配
绍兴市财政局 绍市委办发〔2012〕96 号 4,000.00
套政策奖励资金
其他 203,000.00
小计 1,674,318.63
2) 2012 年度
发文单位 拨款文号 内容 金额
2011 年度商贸服务业发展
绍兴市财政局、商务局 绍市财企[2012]38 号 4,310,000.00
财政扶持资金
第一批绍兴市现代服务业
绍兴市人民政府办公室 绍政办发（2012）108 号 300,000.00
聚集示范区奖励
江省财政厅、浙江省发展和改革 2010 年度浙江省服务业发
浙财企[2010]379 号 44,680.85
委员会 展引导财政专项资金
绍兴县财政局、绍兴县旅游局和 2011 年度发展文化旅游产
绍县财行[2012]172 号 49,700.00
绍兴县文化广电新闻出版局 业财政补助资金
2011 年省财政农业产业化
绍兴市越城区农林水利局 浙财农[2010]202 号 210,000.00
贴息资金
2011 年度全市农业农村配
绍兴市财政局 绍市财农[2012]58 号 141,472.00
套政策第二批奖补资金
其他 239,199.95
小计 5,295,052.80
3) 2011 年度
发文单位 拨款文号 内容 金额
2010 年度商贸流通业发展
绍兴市财政局、事务局 绍市财企[2011]38 号 2,570,000.00
财政扶持资金
2010 年省财政农业产业化
绍兴市越城区农林水利局 浙财农[2010]202 号 200,000.00
贴息资金
绍兴市人力和社保局 绍兴劳社发[2008]26 号 高技能人才补助经费 23,100.00
2010 年度旅游业发展财政
绍兴县财政局、绍兴县旅游局 绍县财企[2011]85 号 18,000.00
补助资金
其他 307,980.85
小计 3,119,080.85
(3) 拆迁补偿款说明
公司于 2011 年 6 月 30 日与绍兴鲁迅故里有限公司（以下简称鲁迅故里公司）签订《房
屋腾退补偿协议书》，协议书约定腾退本公司租赁的鲁迅故里四号区块（面积约为 1500 平方
米），鲁迅故里公司一次性补偿本公司及由本公司转租的次承租人陈华标，中国银河证券股
份有限公司绍兴营业部 930 万元，其中本公司获得 480 万元，扣除尚未摊销的装修费等，净
收益为 2,399,252.45 元。
6. 营业外支出
项 目 2013 年度 2012 年度 2011 年度
固定资产处置损失 12,334.63 4,801.40 124,176.10
水利建设专项资金 364,858.45 316,427.16 303,438.19
捐赠支出 132,000.00
罚款支出 2,490.94 1,417,613.69
其 他 80,961.36 4,350.92
合 计 592,645.38 1,738,842.25 431,965.21
7. 所得税费用
项 目 2013 年度 2012 年度 2011 年度
当期所得税费用 9,801,917.54 15,956,459.91 5,261,213.40
递延所得税费用 -1,864,490.98 -4,044,052.55 3,398,572.89
合 计 7,937,426.56 11,912,407.36 8,659,786.29
(三) 合并现金流量表项目注释
1. 现金流量表补充资料
补充资料 2013 年度 2012 年度 2011 年度
(1) 将净利润调节为经营活动现金流量：
净利润 4,806,380.43 23,915,706.48 11,325,561.83
加：资产减值准备 5,667,925.23 -828,612.45 1,033,724.51
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产折旧 23,887,428.78 23,362,179.30 22,875,264.58
无形资产摊销 3,100,229.00 3,029,857.80 3,012,992.89
长期待摊费用摊销 8,848,189.20 6,559,832.79 3,825,558.41
处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失(收益 -2,275,076.35
12,334.63 4,801.40
以“－”号填列)
固定资产报废损失(收益以“－”号填列)
公允价值变动损失(收益以“－”号填列)
财务费用(收益以“－”号填列) 19,569,681.35 18,859,919.13 21,950,994.86
投资损失(收益以“－”号填列) -340,161.49
递延所得税资产减少(增加以“－”号填列) -1,864,490.98 -4,044,052.55 3,398,572.89
递延所得税负债增加(减少以“－”号填列)
存货的减少(增加以“－”号填列) 86,336,318.74 -2,891,459.36 3,219,790.13
经营性应收项目的减少(增加以“－”号填列) -94,330,970.52 -33,065,679.53 -3,326,291.98
经营性应付项目的增加(减少以“－”号填列) 5,699,638.43 31,326,745.26 -801,775.82
其他 80,961.36
经营活动产生的现金流量净额 61,473,464.16 66,229,238.27 64,239,315.95
(2) 不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
(3) 现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 23,510,325.54 35,822,076.96 31,749,130.33
减：现金的期初余额 35,822,076.96 31,749,130.33 109,831,862.41
加：现金等价物的期末余额 10,000,000.00
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 -2,311,751.42 4,072,946.63 -78,082,732.08
2. 现金和现金等价物
项 目 2013 年度 2012 年度 2011 年度
(1) 现金 23,510,325.54 35,822,076.96 31,749,130.33
其中：库存现金 735,985.55 339,267.55 912,850.09
可随时用于支付的银行存款 22,774,339.99 35,482,809.41 30,836,280.24
可随时用于支付的其他货币资金
(2) 现金等价物 10,000,000.00
其中：三个月内到期的债券投资
(3) 期末现金及现金等价物余额 33,510,325.54 35,822,076.96 31,749,130.33
不属于现金及现金等价物的货币资金情况的说明：
(1) 2013 年 12 月 31 日，不属于现金及现金等价物的银行存款余额系 20,000,000.00
元银行承兑汇票保证金，100,655.16 元电费保证金和 100,000.00 元旅游业务保证金。
(2) 2012 年 12 月 31 日，不属于现金及现金等价物的银行存款余额系 100,511.20 元电
费保证金和 200,000.00 元旅游业务保证金。
(3) 2011 年 12 月 31 日，不属于现金及现金等价物的银行存款余额系 100,336.00 元电
费保证金和 200,000.00 元旅游业务保证金。
六、关联方关系及其交易
(一) 关联方关系
关联方名称/自然人姓名 与本公司的关系
咸亨集团公司 本公司之母公司
绍兴市咸亨五金超市发展有限公司 同受咸亨集团公司控制
绍兴咸亨五金超市有限公司 绍兴市咸亨五金超市发展有限公司之子公司
绍兴咸亨五金超市配送有限公司 绍兴市咸亨五金超市发展有限公司之子公司
绍兴咸亨绍鸭育种有限公司 同受咸亨集团公司控制
绍兴咸亨绍鸭禽业专业合作社 绍兴咸亨绍鸭育种有限公司之子公司
绍兴咸亨国际贸易有限公司 同受咸亨集团公司控制
浙江咸亨国际通用设备有限公司 同受咸亨集团公司控制
上海咸亨国际通用设备有限公司 浙江咸亨国际通用设备有限公司之子公司
杭州汇集国际高科设备有限公司 浙江咸亨国际通用设备有限公司之子公司
汇聚国际（杭州）高科设备有限公司 咸亨集团公司之联营公司
绍兴咸亨国际通用设备有限公司 浙江咸亨国际通用设备有限公司之子公司
杭州贝特设备制造有限公司 浙江咸亨国际通用设备有限公司之子公司
江苏咸亨电气设备有限公司 浙江咸亨国际通用设备有限公司之子公司
成都咸亨电气设备有限公司 浙江咸亨国际通用设备有限公司之子公司
绍兴咸亨电力科技有限公司 浙江咸亨国际通用设备有限公司之子公司
常州咸亨国际通用设备有限公司 浙江咸亨国际通用设备有限公司之子公司
武汉咸亨国际通用设备有限公司 浙江咸亨国际通用设备有限公司之子公司
武汉咸亨国际轨道交通设备有限公司 浙江咸亨国际通用设备有限公司之子公司
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 本公司第二大股东
中国绍兴黄酒集团有限公司 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司之母公司
绍兴古越龙山绍兴酒专卖有限公司 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司之子公司
浙江古越龙山绍兴酒销售有限公司 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司之子公司
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司玻璃瓶厂 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司之子公司
绍兴古越龙山物资有限公司 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司之子公司
宋金才 公司董事长、实际控制人
徐碧娟 公司董事长宋金才先生之妻
(二) 关联方交易情况
1. 采购
关联方名称 2013 年 2012 年 2011 年 定价方式
绍兴古越龙山绍兴酒专卖有限公司 13,156,188.80 16,744,920.4 19,578,498.09 协商定价
绍兴咸亨绍鸭禽业专业合作社 426,532.48 4 协商定价
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
89,353.85 协商定价
玻璃瓶厂
绍兴咸亨五金超市配送有限公司 71,980.26 协商定价
绍兴咸亨五金超市有限公司 59,177.61 协商定价
绍兴市咸亨五金超市发展有限公司 24,791.70 协商定价
绍兴咸亨绍鸭育种有限公司 51,420.05 340,371.00 53,615.44 协商定价
绍兴咸亨国际通用设备有限公司 39,833.17 协商定价
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 34,927.35 协商定价
浙江古越龙山绍兴酒销售有限公司 8,566,269.42 3,296,016.62 协商定价
绍兴古越龙山物资公司 150,768.38 协商定价
绍兴咸亨国际贸易有限公司 8,721.40 7,455.56 协商定价
小 计 13,929,413.57 25,811,050.6 22,960,377.41
4
2. 销售（不含房产）
关联方名称 2013 年 2012 年 2011 年 定价方式
咸亨集团公司 27,304.00 9,755.73 协商定价
绍兴古越龙山绍兴酒专卖有限公司 2,723,618.21 879,155.36 协商定价
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 2,143,400.00 2,014,436.72 协商定价
浙江古越龙山绍兴酒销售有限公司 4,558.21 协商定价
绍兴咸亨电力科技有限公司 428,175.42 164,343.54 451,982.94 协商定价
万聚国际（杭州）供应链有限公司 395,107.76 762,288.50 协商定价
江苏咸亨电气设备有限公司 347,537.51 协商定价
绍兴古越龙山物资有限公司 290,519.15 226,192.31 协商定价
成都咸亨电气设备有限公司 165,729.49 协商定价
中国绍兴黄酒集团有限公司 84,423.50 274,822.00 169,387.00 协商定价
汇聚国际（杭州）高科设备有限公司 84,058.78 1,037,275.58 协商定价
杭州贝特设备制造有限公司 65,427.35 协商定价
武汉咸亨国际轨道设备有限公司 46,663.00 20,890.00 协商定价
浙江咸亨国际通用设备有限公司 35,594.15 16,961.00 8,218.63 协商定价
武汉咸亨国际通用设备有限公司 25,537.85 5,253.33 协商定价
上海咸亨国际通用设备有限公司 24,228.15 协商定价
绍兴咸亨国际通用设备有限公司 22,354.00 64.10 40,556.40 协商定价
绍兴咸亨五金超市配送有限公司 20,085.47 18,803.42 协商定价
绍兴咸亨国际贸易有限公司 5,517.20 4,057.61 3,123.08 协商定价
绍兴咸亨五金超市发展有限公司 31,494.00 33,936.36 协商定价
常州咸亨国际通用设备有限公司 23,157.50 520,764.96 协商定价
绍兴咸亨绍鸭育种有限公司 20,162.22 22,285.98 协商定价
小 计 6,935,280.99 3,366,489.67 3,397,436.81
3. 公司 2013 年经 2013 年第一次临时股东会以及第二届董事会第十一次会议，表决通
过《出售咸亨新天地 2 号楼房产给绍兴咸亨集团股份有限公司》的议案，同意以评估价格
120,500,000.00 元将 2 号楼（三层，计 7,391.54 平方米）出售给咸亨集团公司；按合同约
定，公司已收到款项 10,000,000.00 元，其余款项双方约定将于 2014 年底前付清。自 2014
年 1 月 1 日起至未付清前，剩余房款按同期银行贷款利率 6%计算利息，利息随房款同时付
清。
4. 关联方未结算项目金额详见本财务报表相关项目注释。
5. 担保
如本财务报表附注短期借款之说明，宋金才、徐碧娟为本公司的短期借款及应付票据提
供担保。
6. 让渡资金
(1) 2013 年度不存在本公司与关联方之间资金拆借产生的结算资金使用费。
(2) 2012 年度咸亨集团公司及浙江咸亨国际通用设备有限公司和本公司之间的资金让
渡按年利率 7%和占用天数计算应支付的资金使用费。
本公司及控股子公司让渡资金给关联方的资金使用费如下：
公司名称 关联方名称 结算资金使用费
本公司 咸亨集团公司 1,287,502.94
本公司 浙江咸亨国际通用设备有限公司 320,605.37
合计 1,608,108.31
(3) 2011 年度本公司及控股子公司与关联方之间的资金让渡按同期银行贷款利率上浮
20%和占用天数计算应支付的资金使用费。
1) 本公司及控股子公司让渡资金给关联方的资金使用费如下：
公司名称 关联方名称 结算资金使用费
咸亨食品公司 咸亨集团公司 8,768.14
本公司 咸亨集团公司 46,923.55
本公司 绍兴咸亨五金超市发展有限公司 104,004.24
本公司 绍兴咸亨绍鸭育种有限公司 69,499.57
本公司 浙江咸亨国际通用设备有限公司 549,362.08
合计 778,557.58
2) 本公司及控股子公司使用关联方的资金使用费如下：
公司名称 关联方名称 结算资金使用费
本公司 绍兴咸亨国际贸易有限公司 8,357.01
合计 8,357.01
7. 其他
(1) 公司 2013 年度通过咸亨集团公司结算的工会经费合计金额为 334,481.78 元。2012
年度和 2011 年度通过咸亨集团公司结算的员工社保、工会经费及培训费等合计金额为
410,737.04 元和 370,950.48 元。
(2) 2012 年度，公司品牌推广支出 2,200,000.00 元在“销售费用”项目列示，相应抵
减咸亨集团公司代收本公司的电力专线分摊款 2,200,000.00 元。
七、其他重要事项
(一) 或有事项
截至资产负债表日，本公司无需要披露的重大或有事项。
(二) 承诺事项
1. 公司子公司北京餐饮公司于 2011 年 1 月 4 日与济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任
公司签订《商业用房租赁合同》，合同约定北京餐饮公司租赁北京市北三环东路 19 号蓝星大
厦北侧附楼（面积为 3174.4 平方米），租赁期限为 2011 年 2 月 1 日至 2014 年 1 月 31 日，
第一年租金 320 万元，第二年租金 350 万元，第三年 360 万元，总租金 1030 万元，租金半
年支付一次，租期到期提前一个月支付下一个半年租金。
2. 公司子公司北京酒店公司于 2010 年 7 月 18 日与中胜国电投资集团有限公司签订《商
业用房租赁合同》，合同约定北京酒店公司租赁北京市北京市崇文区东花市北里西区 23 号房
屋（面积为 3632.5 平方米），租赁期限为 2010 年 8 月 20 日至 2020 年 11 月 19 日，前三个
月为免租期,每年租金 392 万元，总租金 3920 万元，租金半年支付一次，租期到期提前一个
月支付下一个半年租金。
3. 公司子公司北京酒店公司于 2011 年 4 月 25 日与北京时态方位投资管理有限公司签
订《租赁合同》，合同约定北京酒店公司租赁北京市西城区广安门外大街 305 号院三区 7 幢
房屋（面积为 6230.63 平方米），租赁期限为 2011 年 4 月 25 日至 2021 年 7 月 25 日，前三
个月为免租期，第一年至第三年每年租金为 875 万元，第四年至第六年每年租金为 927.50
万元，第六年至第十年每年租金为 983.15 万元，总租金为 9340.10 万元，租金半年支付一
次，每次不迟于上期租金到期日 10 日内支付下一个半年租金。
4. 公司与上海致源置业有限公司于 2012 年 9 月 10 日签订《租赁合同》，合同约定公司
租赁上海市长寿路 378 号 2 层及一层房屋（面积为 3393.76 平方米），租赁期限为 2013 年 2
月 1 日至 2023 年 1 月 31 日，免租期为 2012 年 9 月 15 日至 2013 年 1 月 30 日，第一年至第
三年，每年租金 515.7 万元，第四年至第六年，每年租金为 545.485 万元，第七年至第九年，
每年租金为 576.75 万元，第十年租金为 609.58 万元，总租金为 5,523.385 万元，租金每六
个月支付一次，每次不迟于上期租金到期日 7 日内支付下一期租金。
5. 除本财务报表附注短期借款、应付票据、长期借款及以上所述事项外，本公司不存
在其他需要披露的重大承诺事项。
八、母公司财务报表项目注释
(一) 母公司资产负债表项目注释
1. 长期股权投资
(1) 明细情况
投资 期初 增减 期末
被投资单位 核算方法
成本 数 变动 数
咸亨太雕公司 成本法 1,000,000.00 1,000,000.00 1,000,000.00
北京酒店公司 成本法 10,000,000.00 10,000,000.00 10,000,000.00
上海咸亨公司 成本法 380,961.36 380,961.36
咸亨食品公司 成本法 20,837,817.47 20,837,817.47 20,837,817.47
咸亨旅游公司 成本法 141,706.12 141,706.12 141,706.12
嵊州瑞丰村镇银行股份有
成本法 4,000,000.00 4,000,000.00 4,000,000.00
限公司
绍兴市老字号企业协会 成本法 25,000.00 25,000.00 25,000.00
合 计 36,004,523.59 36,004,523.59 380,961.36 36,385,484.95
(续上表)
被投资 持股 表决权 本期计提 本期现金
减值准备
单位 比例(%) 比例(%) 减值准备 红利
咸亨太雕公司 100.00 100.00 4,806,380.12
北京酒店公司 100.00 100.00
上海咸亨公司 100.00 100.00
咸亨食品公司 100.00 100.00 6,264,900.49
咸亨旅游公司 51.00 51.00
嵊州瑞丰村镇银行股份有限公司 2.27 2.27 320,000.00
绍兴市老字号企业协会 25.00 25.00
合 计 11,391,280.61
(二) 母公司利润表项目注释
1. 投资收益
(1) 明细情况
项 目 2013 年度 2012 年度 2011 年度
成本法核算的长期股权投资收益 11,391,280.61 15,559,140.82 4,201,421.60
子公司清算损益 -380,266.06
其他 20,161.49
合 计 11,411,442.1 15,178,874.76 4,201,421.60
(2) 成本法核算的长期股权投资收益
项 目 2013 年度 2012 年度 2011 年度
咸亨太雕公司 4,806,380.12 6,056,729.21
咸亨食品公司 6,264,900.49 4,866,687.68
嵊州瑞丰村镇银行股份有限公司 320,000.00
北京餐饮公司 4,635,723.93 3,671,893.17
上海虹口公司 205,552.78
咸亨连锁公司 323,975.65
合 计 11,391,280.61 15,559,140.82 4,201,421.60
绍兴市咸亨酒店有限公司
二〇一四年四月二十九日
