公司代码：600127 公司简称：金健米业
金健米业股份有限公司
2019 年年度报告摘要
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一 重要提示
1.1 本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规
划，投资者应当到上海证券交易所网站等中国证监会指定媒体上仔细阅读年度报告全文。
1.2 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，
不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
1.3 公司全体董事出席董事会会议。
1.4 天健会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
1.5 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案。
报告期内，公司累计未分配利润为负数，故不进行利润分配，也不进行公积金转增股本。
二 公司基本情况
2.1 公司简介
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 金健米业 600127 -
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓 名 陈绍红 胡靖
常德市常德经济技术开发区德山办事 常德市常德经济技术开发区德山办
办公地址
处莲花池居委会崇德路158号 事处莲花池居委会崇德路158号
电 话 0736-2588288 0736-2588216
电子信箱 dm_600127@163.com hj_600127@163.com
2.2 报告期公司主要业务简介
1、主要业务
公司以优质粮油、新型健康食品开发、生产、销售为主，主要产品有大米、植物油、面粉、
面条、牛奶等。
2、经营模式
公司坚持农、工、科、贸一体化的现代农业产业化经营模式。坚持以粮油食品精深加工为产
业发展方向，采取实体经营与资本运营相结合的运作模式，以大米产品为龙头、面油产品联动，
构筑了面向全国的复合式、多渠道的营销网络平台。同时，公司着手打造电商、新零售与社区连
锁自有零售终端商业运作平台，积极拓展新型经营模式。
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3、行业情况说明
（1）粮油行业
大米：报告期内，我国大米产业加快融合发展，市场竞争十分激烈。随着我国选择有机、健
康、美味等高品质大米的人越来越多，优质大米的需求和产量快速攀升。同时，从大米原料来看，
随着现代种植技术的发展及稻谷种植结构持续优化，我国稻谷生产仍将保持在较高水平。2019 年，
全国稻谷产量为 20,961 万吨，较 2018 年减产 1.2%。近几年，为满足人民日益增长的需求，获得
稳定的优质粮源，我国优质稻种植面积持续增长，但普通品种的稻谷种植比例依然偏高。
（数据来源：国家统计局）
面条：2019 年，全国小麦产量 13,359 万吨，较 2018 年增长 1.6%。目前，挂面市场的竞争格
局较为分散，“健康、便捷、营养、儿童”成为挂面产品特色四大趋势，特色产品、健康需求、小
众多元、追求时尚、跨界交叉，已成为挂面行业的亮点。随着挂面行业的集中度提升，行业竞争
在高端不断发力，产业也呈现出多元化、高端化、自动化、智能化的发展趋势。在此情况下，品
牌企业对市场的占有不断加速，在全面实现挂面生产自动化、机械化的基础上，开始探索智能化，
进一步满足挂面市场高质量发展需求。 （数据来源：国家统
计局）
植物油：报告期内，全国精制食用植物油产量为 5,421.8 万吨，同比增长 1%，呈现小幅平稳
增长状态。从食用油行业的整体发展现状来看，随着技术的不断进步，可选用的油料作物的范围
也越来越大，食用植物油产品线进一步丰富，玉米油、花生油、葵花籽油、茶油、橄榄油等特色
油种发展较快，非转基因、压榨油以高油酸、低温压榨的特点赢得了消费者的极大认同。另外，
我国作为全球较大的食用植物油消费国，油脂进口依存度依然很高。2019 年,中国食用植物油进
口量为 1,152.7 万吨，同比增长 42.5%。同时，报告期内受中美贸易战等因素影响，国内油脂供
应逐渐转向紧缩状态，原油价格的上行，导致行业利润进一步被压缩。
（数据来源：中国农业农村部、中商产业研究院）
（2）农产品贸易行业
报告期内，受中美贸易战、非洲猪瘟和国际汇率波动等不确定性因素叠加影响，中国农产品
进出口迎来挑战。根据相关数据显示，2019 年，我国农产品进出口额 2,300.7 亿美元，同比增长
5.7%。其中出口 791.0 亿美元，减少 1.7%；进口 1,509.7 亿美元，增长 10.0%；贸易逆差 718.7
亿美元，增长 26.5%。在此情况下，国内部分农产品波动幅度较大，但市场供给总体充足、价格
涨幅有限，品种间走势分化明显，稻谷和小麦生产稳库存足，价格有所下跌；大豆价格小幅波动，
以稳为主，进口来源向巴西、阿根廷进一步集中。
（数据来源：中国农业农村部）
（3）乳品行业
报告期内，全国乳制品产量为 2,719.4 万吨，同比增长 5.6%，但中国乳品消费总体增长放
缓，产品同质化严重，产能过剩，生产成本日益高涨。同时受宏观经济形势影响，乳品行业短期
市场需求趋于饱和，行业竞争加大。相关数据显示， 2019 年 1-12 月，规模以上乳企主营业务收
入 3,947 亿元，同比增长 10.2%。近年来，随着产业集中度不断提高，乳品行业呈现龙头企业不
断提升、高端产品快速下沉市场的趋势，龙头企业营收和利润均以高于行业平均速度在增长，而
大批中小企业（特别是部分区域龙头企业）经营业绩下滑明显。
（数据来源：国家统计局、中商产业研究院）
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2.3 公司主要会计数据和财务指标
2.3.1 近 3 年的主要会计数据和财务指标
单位：元 币种：人民币
本年比上年
2019年 2018年 2017年
增减(%)
总资产 1,916,761,414.34 2,192,319,626.21 -12.57 2,039,237,019.48
营业收入 4,108,074,490.27 3,011,223,472.35 36.43 2,759,606,169.58
归属于上市公司股东的净利润 12,722,727.42 -53,143,018.98 不适用 10,965,969.16
归属于上市公司股东的扣除非
-48,419,505.15 -76,995,246.58 不适用 -1,452,817.69
经常性损益的净利润
归属于上市公司股东的净资产 717,783,635.04 701,596,492.48 2.31 754,714,070.17
经营活动产生的现金流量净额 48,290,448.64 -1,258,495.60 不适用 1,642,208.41
基本每股收益（元／股） 0.0198 -0.0828 不适用 0.0171
稀释每股收益（元／股） 0.0198 -0.0828 不适用 0.0171
加权平均净资产收益率（%） 1.79 -7.30 增加9.09个百分点 1.46
2.3.2 报告期分季度的主要会计数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 907,517,470.30 1,106,797,470.25 943,225,237.84 1,150,534,311.88
归属于上市公司股东的净利润 60,542,508.87 -7,713,952.26 -2,865,825.12 -37,240,004.07
归属于上市公司股东的扣除非
948,795.12 -4,956,156.94 -3,657,674.48 -40,754,468.85
经常性损益后的净利润
经营活动产生的现金流量净额 186,361,733.36 39,813,153.61 10,971,041.72 -188,855,480.05
季度数据与已披露定期报告数据差异说明：
□适用 √不适用
2.4 股本及股东情况
2.4.1 普通股股东和表决权恢复的优先股股东数量及前 10 名股东持股情况表
单位: 股
截止报告期末普通股股东总数（户） 89,935
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数（户） 117,566
前 10 名股东持股情况
持有有
质押或冻结情况
股东名称 报告期内增 比例 限售条 股东
期末持股数量
（全称） 减 (%) 件的股 股份 性质
数量
份数量 状态
湖南金霞粮食产业有限公司 0 143,350,051 22.34 0 无 0 国有法人
湖南发展资产管理集团有限公司 -7,528,700 16,802,200 2.62 0 未知 - 国有法人
湖南兴湘投资有限公司 0 4,052,386 0.63 0 未知 - 国有法人
中国证券金融股份有限公司 0 3,725,000 0.58 0 未知 - 未知
郭黄 - 2,680,000 0.42 0 未知 - 未知
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安儒凯 - 1,960,050 0.31 0 未知 - 未知
东嘉乐 - 1,460,000 0.23 0 未知 - 未知
李建东 - 1,458,900 0.23 0 未知 - 未知
虞金龙 - 1,283,104 0.20 0 未知 - 未知
领航投资澳洲有限公司－领航新兴
- 1,176,000 0.18 0 未知 - 未知
市场股指基金（交易所）
1、公司前 10 名股东均为无限售条件股东，其中第 2 至第 10 位股东，公司
未知其之间是否存在关联关系或属于《上市公司收购管理办法》规定的一致
上述股东关联关系或一致行动的说明
行动人；2、公司控股股东湖南金霞粮食产业有限公司与其他前 10 位股东之
间不存在关联关系，不属于《上市公司收购管理办法》规定的一致行动人。
2.4.2 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
2.4.3 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
2.4.4 报告期末公司优先股股东总数及前 10 名股东情况
□适用 √不适用
2.5 公司债券情况
□适用 √不适用
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三 经营情况讨论与分析
3.1 报告期内主要经营情况
报告期内，公司全年实现营业收入为 410,807 万元，较上年同期增加 109,685 万元。其中，
粮油产品业务全年实现营业收入 198,740 万元，增长 23.11%；贸易业务全年实现营业收入 190,746
万元，同比增长 81.78%；乳制品全年实现销售收入约 10,057 万元，同比增长 23.09%；休闲食品
销售收入约 5,070 万元，同比增长 4.96%。
2019 年，公司归属于上市公司股东的净利润为 1,272 万元，较上年同期扭亏为盈，主要原因
是公司扩展了销售渠道，新零售业绩增长突出。同时，公司于 2019 年 3 月 29 日前完成了挂牌转
让湖南金健药业有限责任公司 100%股权的事项，实现股权转让收益约 5,143 万元。
3.2 导致暂停上市的原因
□适用 √不适用
3.3 面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
3.4 公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
√适用 □不适用
企业会计准则变化引起的会计政策变更
1.本公司根据财政部《关于修订印发 2019 年度一般企业财务报表格式的通知》(财会〔2019〕
6 号)、《关于修订印发合并财务报表格式（2019 版）的通知》(财会〔2019〕16 号)和企业会计准
则的要求编制 2019 年度财务报表，此项会计政策变更采用追溯调整法。2018 年度财务报表受重
要影响的报表项目和金额如下：
原列报报表项目及金额 新列报报表项目及金额
应收票据 6,106,850.53
应收票据及应收账款 146,149,270.94
应收账款 140,042,420.41
应付票据 70,000,000.00
应付票据及应付账款 156,177,667.87
应付账款 86,177,667.87
2.本公司自 2019 年 1 月 1 日起执行财政部修订后的《企业会计准则第 22 号——金融工具确
认和计量》《企业会计准则第 23 号——金融资产转移》《企业会计准则第 24 号——套期保值》以
及《企业会计准则第 37 号——金融工具列报》（以下简称新金融工具准则）。根据相关新旧准则衔
接规定，对可比期间信息不予调整，首次执行日执行新准则与原准则的差异追溯调整本报告期期
初留存收益或其他综合收益。
新金融工具准则改变了金融资产的分类和计量方式，确定了三个计量类别：摊余成本；以公
允价值计量且其变动计入其他综合收益；以公允价值计量且其变动计入当期损益。公司考虑自身
业务模式，以及金融资产的合同现金流特征进行上述分类。权益类投资需按公允价值计量且其变
动计入当期损益，但非交易性权益类投资在初始确认时可选择按公允价值计量且其变动计入其他
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综合收益(处置时的利得或损失不能回转到损益，但股利收入计入当期损益)，且该选择不可撤销。
新金融工具准则要求金融资产减值计量由“已发生损失模型”改为“预期信用损失模型”，适
用于以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产、租赁
应收款。
(1)执行新金融工具准则对公司 2019 年 1 月 1 日财务报表的主要影响如下：
资产负债表
项 目 新金融工具准则
2018 年 12 月 31 日 2019 年 1 月 1 日
调整影响
交易性金融资产 1,965,178.60 1,965,178.60
以公允价值计量且其
变动计入当期损益的 1,965,178.60 -1,965,178.60
金融资产
应收票据 6,106,850.53 -4,506,850.53 1,600,000.00
应收款项融资 4,506,850.53 4,506,850.53
可供出售金融资产 12,800,363.23 -12,800,363.23
其他非流动资产 22,028,152.70 -6,300,000.00 15,728,152.70
其他非流动金融资产 19,100,363.23 19,100,363.23
短期借款 951,300,000.00 1,124,395.27 952,424,395.27
其他应付款 60,848,951.96 -1,124,395.27 59,724,556.69
(2)2019 年 1 月 1 日，公司金融资产和金融负债按照新金融工具准则和按原金融工具准则的
规定进行分类和计量结果对比如下表：
原金融工具准则 新金融工具准则
项 目
计量类别 账面价值 计量类别 账面价值
货币资金 贷款和应收款项 225,844,858.03 摊余成本 225,844,858.03
以公允价值计量且 以公允价值计量且
以公允价值计量且其变动计
其变动计入当期损 其变动计入当期损 1,965,178.60 1,965,178.60
入当期损益的金融资产
益的金融资产 益的金融资产
摊余成本 1,600,000.00
应收票据-银行承
贷款和应收款项 6,106,850.53 以公允价值计量且其变动计
兑汇票 4,506,850.53
入其他综合收益的金融资产
应收账款 贷款和应收款项 140,042,420.41 摊余成本 140,042,420.41
其他应收款 贷款和应收款项 22,659,557.69 摊余成本 22,659,557.69
长期应收款 贷款和应收款项 1,375,791.63 摊余成本 1,375,791.63
以公允价值计量且其变动计
其他非流动资产 贷款和应收款项 6,300,000.00 6,300,000.00
入当期损益的金融资产
以公允价值计量且其变动计
可供出售金融资产 可供出售金融资产 12,800,363.23 12,800,363.23
入当期损益的金融资产
短期借款 其他金融负债 951,300,000.00 以摊余成本计量的金融负债 952,424,395.27
应付票据 其他金融负债 70,000,000.00 以摊余成本计量的金融负债 70,000,000.00
应付账款 其他金融负债 86,177,667.87 以摊余成本计量的金融负债 86,177,667.87
其他应付款 其他金融负债 60,848,951.96 以摊余成本计量的金融负债 59,724,556.69
长期借款 其他金融负债 964,516.45 以摊余成本计量的金融负债 964,516.45
其他非流动负债 其他金融负债 81,000,000.00 以摊余成本计量的金融负债 81,000,000.00
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(3)2019 年 1 月 1 日，公司原金融资产和金融负债账面价值调整为按照新金融工具准则的规
定进行分类和计量的新金融资产和金融负债账面价值的调节表如下：
按原金融工具准则列 按新金融工具准则列
重新计
项 目 示的账面价值（2018 重分类 示的账面价值（2019
量
年 12 月 31 日） 年 1 月 1 日）
1)金融资产
①摊余成本
货币资金 225,844,858.03 225,844,858.03
应收票据 6,106,850.53 -4,506,850.53 1,600,000.00
应收账款 140,042,420.41 140,042,420.41
其他应收款 22,659,557.69 22,659,557.69
长期应收款 1,375,791.63 1,375,791.63
其他流动资产 6,300,000.00 -6,300,000.00
以摊余成本计量的总金融资产 402,329,478.29 -10,806,850.53 391,522,627.76
②以公允价值计量且其变动计入当期损益
交易性金融资产 1,965,178.60 1,965,178.60
以公允价值计量且其变动计入当期
1,965,178.60 -1,965,178.60
损益的金融资产
其他非流动金融资产 19,100,363.23 19,100,363.23
以公允价值计量且其变动计入当期
1,965,178.60 19,100,363.23 21,065,541.83
损益的总金融资产
③以公允价值计量且其变动计入其他综合收益
应收款项融资 4,506,850.53 4,506,850.53
可供出售金融资产 12,800,363.23 -12,800,363.23
以公允价值计量且其变动计入其他
12,800,363.23 -8,293,512.70 4,506,850.53
综合收益的总金融资产
2)金融负债
摊余成本
短期借款 951,300,000.00 1,124,395.27 952,424,395.27
应付票据 70,000,000.00 70,000,000.00
应付账款 86,177,667.87 86,177,667.87
其他应付款 60,848,951.96 -1,124,395.27 59,724,556.69
长期借款 964,516.45 964,516.45
其他非流动负债 81,000,000.00 81,000,000.00
以摊余成本计量的总金融负债 1,250,291,136.28 1,250,291,136.28
(4) 2019 年 1 月 1 日，公司原金融资产减值准备期末金额调整为按照新金融工具准则的规
定进行分类和计量的新损失准备的调节表如下：
按原金融工具准则计提损失
重新 按新金融工具准则计提损失
项 目 准备/按或有事项准则确认的 重分类
计量 准备（2019 年 1 月 1 日）
预计负债（2018 年 12 月 31 日）
应收账款 26,255,995.59 26,255,995.59
其他应收款 30,256,810.93 30,256,810.93
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3.本公司自 2019 年 6 月 10 日起执行经修订的《企业会计准则第 7 号——非货币性资产交换》，
自 2019 年 6 月 17 日起执行经修订的《企业会计准则第 12 号——债务重组》。该项会计政策变更
采用未来适用法处理。
3.5 公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
3.6 与上年度财务报告相比，对财务报表合并范围发生变化的，公司应当作出具体说明。
√适用□不适用
（1）本期合并范围增加的情况
金健米业国际贸易（长沙）有限公司于 2019 年 11 月 26 日设立，注册资本为 500 万元，本公
司间接持股 100%，2020 年 1 月出资完毕。
（2）本期合并范围减少的情况
处置价款与处置投资
股权处置价 股权处置比 股权处置方 丧失控制权 丧失控制权时 对应的合并财务报表
子公司名称
款 例（%） 式 的时点 点的确定依据 层面享有该子公司净
资产份额的差额
湖南金健药业有限 公开挂牌转 2019 年 3 月
1.00 100.00 资产交割完成 55,025,141.59
责任公司 让 29 日
（3）公司已将金健粮食有限公司、金健面制品有限公司、金健植物油有限公司、湖南金健米
业营销有限公司、湖南金健乳业股份有限公司等 19 家子公司纳入本期合并财务报表范围，情况详
见《金健米业 2019 年年度报告全文》之第十一节“财务报告”之附注部分。
金健米业股份有限公司董事会
2020 年 4 月 2 日
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