2021 年年度报告
公司代码：600132 公司简称：重庆啤酒
重庆啤酒股份有限公司
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重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、
完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 天健会计师事务所 （特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、 公司负责人 Leonard Cornelis Jorden Evers、主管会计工作负责人 Chin Wee Hua 及会计
机构负责人（会计主管人员）黄敏麟声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
公司拟以2021年12月31日的总股本483,971,198股为基数，每10股分配现金红利20元（含税）
，共计为967,942,396.00元（含税）。本年度公司不进行资本公积金转增股本。
公司拟以截至2021年12月31日的总股本483,971,198股为基数，向全体股东实施现金红利分配
，合计分配现金红利人民币967,942,396.00元（含税）。拟用于分配的现金红利来源于公司生产
经营所取得的经营性利润，属于一般股息分配。分配方案实施完成后，公司合并报表剩余未分配
利润为人民币72,408,876.07元，母公司报表剩余未分配利润为人民币495,851,480.14元。本年度
公司不进行资本公积金转增股本。
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述，该等陈述不构成公司对投资者的实质承诺，请投资
者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性
否
十、 重大风险提示
本公司已在本报告中详细描述可能存在的风险，敬请查询第三节“六、公司关于公司未来发
展的讨论与分析”。
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十一、 其他
□适用 √不适用
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目录
第一节 释义..................................................................................................................................... 5
第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................................................................. 5
第三节 管理层讨论与分析........................................................................................................... 11
第四节 公司治理........................................................................................................................... 29
第五节 环境与社会责任............................................................................................................... 46
第六节 重要事项........................................................................................................................... 52
第七节 股份变动及股东情况....................................................................................................... 69
第八节 优先股相关情况............................................................................................................... 74
第九节 债券相关情况................................................................................................................... 74
第十节 财务报告........................................................................................................................... 75
载有法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章
的财务报表。
备查文件目录 载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。
报告期内在中国证监会指定报纸上公开披露过的所有公司文件的正本
及公告的原稿。
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第一节 释义
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
证监会 指 中国证券监督管理委员会
上交所 指 上海证券交易所
公司、本公司、上市公司 指 重庆啤酒股份有限公司
嘉士伯基金会 指 Carlsberg Foundation
嘉士伯 指 嘉士伯有限公司（Carlsberg A/S）
嘉士伯啤酒厂 指 嘉士伯啤酒厂有限公司(Carlsberg Breweries A/S)
嘉士伯香港 指 嘉士伯啤酒厂香港有限公司(Carlsberg Brewery Hong
Kong Limited)
嘉士伯咨询 指 广州嘉士伯咨询管理有限公司
嘉士伯重啤、重庆嘉酿 指 嘉士伯重庆啤酒有限公司，原重庆嘉酿啤酒有限公司
重庆嘉威 指 重庆嘉威啤酒有限公司
重大资产重组、本次重组 指 重庆啤酒股份有限公司重大资产购买及共同增资合资公
司暨关联交易
A 包资产 指 嘉士伯咨询持有的嘉士伯工贸 100%的股权、嘉士伯重庆
管理公司 100%的股权、嘉士伯广东 99%的股权及昆明华
狮 100%的股权的合称
B 包资产 指 嘉士伯啤酒厂持有的新疆啤酒 100%的股权及宁夏西夏嘉
酿 70%的股权的合称
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 重庆啤酒股份有限公司
公司的中文简称 重庆啤酒
公司的外文名称 Chongqing Brewery Company Limited
公司的外文名称缩写 CBC
公司的法定代表人 Leonard Cornelis Jorden Evers
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 邓炜 李晓宇
联系地址 中国广东省广州市天河区珠江东路 中国广东省广州市天河区珠江东路13
13号高德置地广场第三期E座8层 号高德置地广场第三期E座8层
电话 4001600132 4001600132
传真 023-89139393 023-89139393
电子信箱 CBCSMIR@chongqinggroup.cn CBCSMIR@chongqinggroup.cn
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三、 基本情况简介
公司注册地址 重庆市北部新区高新园大竹林街道恒山东路9号
公司办公地址 中国广东省广州市天河区珠江东路13号高德置地广场
第三期E座8层
公司办公地址的邮政编码 510627
公司网址 www.carlsbergchina.com.cn
电子信箱 CBCSMIR@chongqinggroup.cn
四、 信息披露及备置地点
公司披露年度报告的媒体名称及网址 《中国证券报》、《上海证券报》、《证券时报》、
《证券日报》
公司披露年度报告的证券交易所网址 www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点 公司董事会办公室
五、 公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 重庆啤酒 600132 无
六、 其他相关资料
名称 天健会计师事务所（特殊普通合伙）
公司聘请的会计师事务所（境 办公地址 浙江省杭州市上城区钱江路 1366 号华润大
内） 厦B座
签字会计师姓名 黄巧梅、赵兴明
名称 中国国际金融股份有限公司
办公地址 北京市朝阳区建国外大街 1 号国贸大厦 2 座
报告期内履行持续督导职责 27 层及 28 层
的财务顾问 签字的财务顾问 王肖、邓瑗瑗
主办人姓名
持续督导的期间 2020 年 12 月 12 日-2021 年 12 月 31 日
七、 近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本期比
2019年
主要会计数 上年同
2021年 2020年
据 期增减
调整后 调整前
(%)
营业收入 13,119,310,688.30 10,941,631,163.32 19.90 10,212,411,086.04 3,581,923,735.04
归属于上市
公司股东的 1,166,243,415.91 1,076,838,516.18 8.30 1,042,891,480.71 656,927,318.18
净利润
归属于上市
公司股东的 1,142,853,438.97 473,614,955.09 141.30 442,772,066.48 442,772,066.48
扣除非经常
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性损益的净
利润
经营活动产
生的现金流 3,564,787,113.40 3,689,730,875.73 -3.39 2,050,098,247.60 705,779,861.35
量净额
本期末 2019年末
比上年
2021年末 2020年末 同期末
增减 调整后 调整前
（%）
归属于上市 1,754,545,104.23 585,289,188.94 199.77 2,412,535,894.35 1,418,716,909.77
公司股东的
净资产
总资产 11,532,809,144.20 9,595,373,073.62 20.19 10,787,061,754.17 3,514,353,524.06
[注]：调整前为法定披露数据，调整后为重述后数据，2020 年、2021 年、2020 年末以及 2021
年末均为法定披露数据。
(二) 主要财务指标
本期比上年 2019年
主要财务指标 2021年 2020年 同期增减
调整后 调整前
(%)
基本每股收益（元／股） 2.41 2.23 8.30 2.15 1.36
稀释每股收益（元／股） 2.41 2.23 8.30 2.15 1.36
扣除非经常性损益后的基本每 2.36 0.98 141.30 0.91 0.91
股收益（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 99.69 增加54.14
45.55 43.66 52.49
个百分点
扣除非经常性损益后的加权平 97.69 36.89 增加60.80 35.38 35.38
均净资产收益率（%） 个百分点
[注]：调整前为法定披露数据，调整后为重述后数据，2020 年以及 2021 年均为法定披露数据。
报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明
√适用 □不适用
2020 年 12 月，公司完成重大资产重组。根据《企业会计准则第 33 号-合并财务报表》，公
司需根据同一控制下企业合并原则对 2019 年度报表数据进行重述。在法定披露数据口径下，公司
向控股子公司嘉士伯重啤（原“重庆嘉酿”）注入资产对应的业绩在 2019 年度和 2020 年度仍按
原享有比例（100%）（而不是公司对嘉士伯重啤的持股比例 51.42%）计入归属于上市公司股东的
净利润。2021 年度起，该业绩将按公司对嘉士伯重啤的持股比例（51.42%）计入归属于上市公司
股东的净利润。
根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益（2008）》规定，
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益归属于非经常性损益。因此，标的
公司纳入合并范围的 2019 年度和 2020 年度业绩作为非经常性损益。2021 年度起，标的公司的日
常经营业绩纳入合并范围后，将不再作为非经常性损益。
剔除上述会计准则影响，公司按照重组后合并范围编制报告期和上年同期的备考报告。在备
考报表数据口径下，因其编制基础为假设本次重大资产重组已于 2019 年 1 月 1 日实施完成，即上
述重大资产重组交易完成后的架构在 2019 年 1 月 1 日已经存在，公司向控股子公司嘉士伯重啤
注入资产对应的业绩从 2019 年度起按公司对嘉士伯重啤的持股比例（51.42%）计入归属于上市公
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司股东的净利润。在备考报表编制基础的假设前提下，2019 年度起，标的公司的日常经营业绩纳
入合并范围后，不作为非经常性损益。备考口径的主要会计数据和财务指标如下：
单位：元 币种：人民币
本报告期 上年同期 对比上年同期备考
项目 报表数据增减变动
（法定披露数据） （备考报表数据）
幅度（％）
营业总收入 13,119,310,688.30 10,941,631,163.32 19.90
营业利润 2,947,538,796.81 1,964,036,821.02 50.08
利润总额 2,941,080,014.83 2,130,784,812.04 38.03
归属于上市公司股东的
1,166,243,415.91 840,105,341.59 38.82
净利润
归属于上市公司股东的
扣除非经常性损益的净 1,142,853,438.97 648,841,416.41 76.14
利润
基本每股收益（元） 2.41 1.74 38.82
加权平均净资产收益率 下降 49.38 个百分
99.69 149.07
[注] 点
[注]：在备考报表数据口径下，因其编制基础为假设重大资产重组已于 2019 年 1 月 1 日实
施完成，即重大资产重组交易完成后的架构在 2019 年 1 月 1 日已经存在。因此，在同一控制下的
企业合并中，评估价值与账面价值的差异冲减留存收益的影响会体现在 2019 年期初。
八、 境内外会计准则下会计数据差异
(一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东
的净资产差异情况
□适用 √不适用
(二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的
净资产差异情况
□适用 √不适用
(三) 境内外会计准则差异的说明：
□适用 √不适用
九、 2021 年分季度主要财务数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 3,272,403,534.52 3,866,335,023.16 4,047,845,068.48 1,932,727,062.14
归属于上市公司
295,324,946.58 326,898,482.61 421,529,820.60 122,490,166.12
股东的净利润
归属于上市公司 289,974,325.53 321,067,992.61 414,892,527.18 116,918,593.65
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股东的扣除非经
常性损益后的净
利润
经营活动产生的
1,314,182,658.49 1,318,085,406.39 1,211,674,469.49 -279,155,420.97
现金流量净额
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
十、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
附 注
非经常性损益项目 2021 年金额 （ 如 2020 年金额 2019 年金额
适用）
非流动资产处置损益 -9,751,391.35 34,164,203.38 13,607,479.00
越权审批，或无正式批准文
件，或偶发性的税收返还、
减免
计入当期损益的政府补助， 49,841,416.83 69,735,729.36 27,918,299.27
但与公司正常经营业务密切
相关，符合国家政策规定、
按照一定标准定额或定量持
续享受的政府补助除外
计入当期损益的对非金融企
业收取的资金占用费
企业取得子公司、联营企业
及合营企业的投资成本小于
取得投资时应享有被投资单
位可辨认净资产公允价值产
生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的
损益
因不可抗力因素，如遭受自
然灾害而计提的各项资产减
值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工
的支出、整合费用等
交易价格显失公允的交易产
生的超过公允价值部分的损
益
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同一控制下企业合并产生的 1,133,174,334.09 792,910,685.41
子公司期初至合并日的当期
净损益
与公司正常经营业务无关的
或有事项产生的损益
除同公司正常经营业务相关 15,893,505.64 8,832,550.54 18,475,408.29
的有效套期保值业务外，持
有交易性金融资产、衍生金
融资产、交易性金融负债、
衍生金融负债产生的公允价
值变动损益，以及处置交易
性金融资产、衍生金融资
产、交易性金融负债、衍生
金融负债和其他债权投资取
得的投资收益
单独进行减值测试的应收款
项、合同资产减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续
计量的投资性房地产公允价
值变动产生的损益
根据税收、会计等法律、法
规的要求对当期损益进行一
次性调整对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业 6,356,848.71 -14,500,100.54 172,346,042.26
外收入和支出
其他符合非经常性损益定义
的损益项目
减：所得税影响额 15,591,614.27 22,976,031.18 10,839,575.62
少数股东权益影响额 23,358,788.62 605,207,124.56 414,298,924.38
（税后）
合计 23,389,976.94 603,223,561.09 600,119,414.23
[注]：2021 年金额和 2020 年金额为法定披露数据，2019 年金额为重述后数据。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益项目的情况说明
□适用 √不适用
十一、 采用公允价值计量的项目
√适用 □不适用
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单位：元 币种：人民币
对当期利润的影响
项目名称 期初余额 期末余额 当期变动
金额
交易性金融资产 501,088,888.89 501,088,888.89 15,491,464.98
其他权益工具投 12,233,522.51 13,210,379.78 976,857.27 402,040.66
资
合计 12,233,522.51 514,299,268.67 502,065,746.16 15,893,505.64
十二、 其他
□适用 √不适用
第三节 管理层讨论与分析
一、经营情况讨论与分析
2021 年，全国各地疫情防控进入常态化，生产、生活秩序基本恢复正常，为公司业务发展提
供了更好的条件。但是，在公司重点业务区域，局部、阶段性疫情仍然时有发生，对公司业务正
常开展造成影响。为此，在把员工健康和安全放在第一位，确保全员零感染的基础上，公司采取
了一系列积极的业务举措，降低疫情影响，抢抓市场新机遇，取得了优于行业水平的业绩表现，
进一步提升了公司的市场竞争能力。
2021 年，全国规模以上啤酒企业总产量 3,562.43 万千升，同比增长 5.60%（数据来自国家统
计局），公司销量同比增长 15%，实现近 3 倍于市场平均水平的增速。
2021 年，公司继续推动扬帆 22 战略重点项目的精耕和拓展，立足于资产重组后公司产品结
构、品牌的多元化，以“国际高端品牌+本地强势品牌”的品牌组合为依托，推进产品高端化，推
动销售模式的持续革新。
以公司研发和创新能力为重要增长引擎，我们在重点市场中进一步加强本地强势品牌的核心
竞争力。
重庆品牌在持续推出新品和市场活动的同时，还在重庆试点“酒厂火锅”，希望通过这一市
场推广新举措，打造火锅与啤酒文化相结合的体验店，带给消费者全新的消费体验和啤酒文化体
验。
2021 年，公司持续投资山城品牌，山城品牌销量保持了持续增长，并在继续打造山城啤酒经
典包装罐的基础上，推出了无酒精饮品“山城‘菠一口’”。
乌苏品牌通过品牌代言人打造品牌形象，2021 年品牌持续借助社交平台、数字营销，提升社
交媒体活跃度，与年轻消费者进行互动分享，这也是品牌近几年获得成功的核心。除了线上品牌
营销推广，公司还通过非常具有品牌特色的线下活动，带给消费者不同的品牌体验。
在国际品牌方面，乐堡啤酒不断培养年轻消费者，引进更多有影响力的国际和本土代言人，
并着力发展现代渠道和娱乐渠道。同时，乐堡还针对年轻人的口味新趋势，推出针对性的新品，
通过品牌口味的多样化满足消费者的细分需求。
嘉士伯继续通过由 Mads Mikkelsen 担任代言人的全球传播计划，提升国际化、高端的品牌形
象认知。2021 年春节，嘉士伯品牌成功推出了“嘉士伯启顺年”新年艺术家联名合作限量包装。
1664 继续通过优雅的法式风情定位，借助品牌代言人的影响力，触达并获得新的消费者，巩固超
高端品牌地位。1664 还通过洞察消费者生活方式和扩大产品组合，进入更多能够带来销量显著增
长的新场景，也在更多新的重点城市加强了扩张与发展。
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精酿品牌通过更多的品牌活动，提升品牌知名度，吸引新的年轻消费者，并通过更优的品牌
生动化和渠道活动执行，促进消费者尝试公司的精酿产品。
销售方面，2021 年公司在核心市场的市场地位持续巩固提升，高端化优势进一步扩大，为公
司带来强劲的每百升收入增长；大城市计划持续加速，销售增长迅猛。
新零售方面，电商充分利用品牌资源，与天猫、京东等平台的营销 IP 深度结合，提前布局兴
趣电商和直播电商趋势赛道；线上 B2B 业务有序健康推进，开始进入新兴的社区团购赛道；O2O 实
现高速增长，拉动现代渠道品类份额持续上升。
传统零售方面，在继续巩固、提升现饮渠道的同时，公司通过消费者活动、促销装，以及组
合陈列推广、提高店内执行标准等方式，持续提升非现饮渠道的市场份额。
供应链方面，公司继续推动数字化工厂建设，相继推出了数字化生产管理系统、仓库管理系
统、叉车管理系统和运输管理系统。这些系统的应用提升了数据准确性、及时性和透明度，从而
进一步提升供应链的运作效率。多技能员工计划、管理人员能力提升计划等项目有效提升了团队
的综合能力，确保了产品质量和生产效率的提升。
在推进嘉士伯可持续发展计划“共同迈向零目标”的进程中，公司取得了优异表现：
在“零碳足迹”方面，自 2015 年以来，公司旗下酒厂酿造每百升啤酒的二氧化碳排放量减少
了 75.05%，提前完成集团 2022 年减少 50%的目标。这得益于公司旗下酒厂自 2020 年开始使用 100%
的可再生电力，并提高了热电综合能效。2021 年减少二氧化碳排放 7873 吨。
在“零水浪费”方面，公司旗下酒厂水耗从 2015 年的 3.87HL/HL 降低至 2021 年的 2.48HL/HL，
下降 35.92%，提前完成 2022 年降低 25%的目标。其中，主要酒厂基本实现 2.1HL/HL，远低于
3.5HL/HL 的行业平均水平，而位于重庆的大竹林酒厂水耗还低至 1.94HL/HL，不仅在公司内部，
在全球也处于领先水平。
在“零事故文化”方面，公司推进了“保命条例”培训，更新了安全技能矩阵，制定了直线
经理安全培训师认证计划等，并严格落实执行，将员工安全放在首位，减少损失工时事故，领先
于行业平均水平。
在“零非理性饮酒”方面，公司将理性饮酒融入品牌活动中，全年辐射 236 万消费者。
为了更好支持扬帆 22 战略的实施，供应网络的产能布局进一步优化，同时随着大理、宜宾高
速拉罐线的投产，盐城酒厂的投产，产能布局趋于合理，未来能够有效缓解供货压力。公司还在
2021 年布局并官宣了佛山生产基地项目和西昌酒厂技改扩能项目，为未来销量增长储备产能。
二、报告期内公司所处行业情况
详见本报告第三节“六、公司关于公司未来发展的讨论与分析”。
三、报告期内公司从事的业务情况
公司所从事的主要业务为啤酒产品的制造与销售。
经营模式上，公司实行分区域管理，在采购环节采取集中采购、分散下单，在供应环节按照
“以销定产”组织生产和库存，在销售环节以经销商代理为主、直销为辅。
四、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
公司是全球领先的啤酒公司丹麦嘉士伯集团成员。2020 年 12 月，公司与大股东嘉士伯完成
重大资产重组，嘉士伯将其在中国控制的优质啤酒资产注入重庆啤酒，此后，公司成为嘉士伯在
中国运营啤酒资产的唯一平台，核心竞争力全面增强。
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2021 年年度报告
在市场渠道方面，公司从一家区域型啤酒企业成长为全国性啤酒企业，核心市场从重庆、四
川和湖南等三省，扩展到新疆、宁夏、云南、广东和华东、华北各省，并覆盖全国各地。各优势
市场区域均拥有优质的客户资源，和较强的品牌优势和稳定的销售渠道。
在品牌组合方面，公司“国际高端品牌+本地强势品牌”的品牌组合更加强大。国际高端品
牌有嘉士伯、乐堡、1664、格林堡、布鲁克林、夏日纷等，本地强势品牌有乌苏、重庆、山城、
乌苏、西夏、大理、风花雪月、天目湖、京 A 等，能够满足消费者在不同消费场景和价格区间的
消费需求。
在供应网络方面，公司酒厂数量从 14 家增加到 26 家，能够在采购、生产、物流等环节，在
更广阔的区域实现联动，形成合力，进一步提高运营效率。
在营销推广方面，公司通过整体运营和品牌互补，以更加清晰的品牌形象和更加丰富的营销
方式，提升营销推广效率。
五、报告期内主要经营情况
2021 年度，公司实现啤酒销量为 278.94 万千升，比上年同期 242.36 万千升增长 15.10％；
实现营业收入 131.19 亿元，比上年同期 109.42 亿元增长 19.90％；实现归属于公司股东的净利
润 11.66 亿元，比上年同期(备考报表数据)8.40 亿元增长 38.82%，比上年同期(法定披露数
据)10.77 亿元增长 8.30％；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 11.43 亿元，
比上年同期(备考报表数据)6.49 亿元增长 76.14%，比上年同期(法定披露数据)4.74 亿元增长
141.30%。
(一) 主营业务分析
1. 利润表及现金流量表相关科目变动分析表
单位：元 币种：人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 13,119,310,688.30 10,941,631,163.32 19.90
营业成本 6,436,358,227.59 5,724,576,921.22 12.43
销售费用 2,212,894,661.26 1,984,106,741.77 11.53
管理费用 516,877,144.95 684,104,925.29 -24.44
财务费用 -15,880,844.25 6,223,479.14 -355.18
研发费用 163,151,284.60 84,212,617.38 93.74
经营活动产生的现金流量净额 3,564,787,113.40 3,689,730,875.73 -3.39
投资活动产生的现金流量净额 -1,151,748,524.33 -2,804,885,086.86 -58.94
筹资活动产生的现金流量净额 -2,013,680,615.14 -587,625,771.07 242.68
财务费用变动原因说明：主要系利息支出较去年同期减少以及精算相关的其他财务费用减少所致。
研发费用变动原因说明：主要系研发项目投入增加所致。
投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系去年同期支付重大资产重组股权收购款所致。
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系去年收到巴黎银行与渣打银行的借款于 2021
年一季度偿还所致。
本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
2. 收入和成本分析
√适用 □不适用
(1). 主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收 营业成
毛利率比
毛利率 入比上 本比上
分行业 营业收入 营业成本 上年增减
（%） 年增减 年增减
（%）
（%） （%）
啤酒 12,835,328,224.79 6,243,949,359.48 51.35 20.80 14.93 增加 2.49
个百分点
主营业务分产品情况
营业收 营业成
毛利率比
毛利率 入比上 本比上
分产品 营业收入 营业成本 上年增减
（%） 年增减 年增减
（%）
（%） （%）
国际品牌 4,515,194,782.46 2,045,444,370.19 54.70 21.77 15.37 增加 2.51
个百分点
本土品牌 8,320,133,442.33 4,198,504,989.29 49.54 20.28 14.71 增加 2.45
个百分点
主营业务分地区情况
营业收 营业成
毛利率比
毛利率 入比上 本比上
分地区 营业收入 营业成本 上年增减
（%） 年增减 年增减
（%）
（%） （%）
西北区 4,192,989,165.54 2,232,513,783.00 46.76 25.24 24.40 增加 0.36
个百分点
中区 5,316,108,178.17 2,720,227,854.46 48.83 13.63 5.77 增加 3.80
个百分点
南区 3,326,230,881.08 1,291,207,722.02 61.18 27.97 21.07 增加 2.21
个百分点
主营业务分销售模式情况
营业收 营业成
毛利率比
毛利率 入比上 本比上
销售模式 营业收入 营业成本 上年增减
（%） 年增减 年增减
（%）
（%） （%）
直销 75,133,901.05 34,269,266.76 54.39 24.81 24.58 增加 0.08
（含团 个百分点
购）
批发代理 12,760,194,323.74 6,209,680,092.72 51.34 20.78 14.88 增加 2.50
个百分点
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2021 年年度报告
主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况的说明
根据财政部于 2021 年 11 月 2 日发布的《企业会计准则实施问答》中相关要求，企业为了履
行客户合同而发生的运输活动不构成单项履约义务，相关运输成本应当作为合同履约成本，并在
利润表“营业成本”项目中列示。该变更按照会计政策变更处理，追溯调整可比期间的财务报表
数据。具体请详见第十节财务报告五、44 之说明。
(2). 产销量情况分析表
√适用 □不适用
生产量 销售量 库存量
主要产 比上年 比上年 比上年
单位 生产量 销售量 库存量
品 增减 增减 增减
（%） （%） （%）
国际品 千升 728,476.10 729,085.11 68,733.86 21.69 14.05 -44.79
牌
本土品 千升 2,014,982.22 2,060,337.11 176,024.50 21.57 15.47 273.99
牌
产销量情况说明
不适用
(3). 重大采购合同、重大销售合同的履行情况
□适用 √不适用
(4). 成本分析表
单位：元
分行业情况
本期金
上年同 情
本期占 额较上
成本构 期占总 况
分行业 本期金额 总成本 上年同期金额 年同期
成项目 成本比 说
比例(%) 变动比
例(%) 明
例(%)
酒、饮 原料成 4,130,177,575.61 66.15 3,302,203,785.75 60.78 25.07
料和精 本
制茶制
造业
酒、饮 人工成 592,464,471.79 9.49 544,152,652.19 10.02 8.88
料和精 本
制茶制
造业
酒、饮 制造费 624,542,924.69 10.00 508,659,196.05 9.36 22.78
料和精 用
制茶制
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2021 年年度报告
造业
酒、饮 其他成 896,764,387.39 14.36 1,078,000,272.98 19.84 -16.81
料和精 本
制茶制
造业
合计 6,243,949,359.48 100.00 5,433,015,906.97 100.00 14.93
分产品情况
本期金
上年同 情
本期占 额较上
成本构 期占总 况
分产品 本期金额 总成本 上年同期金额 年同期
成项目 成本比 说
比例(%) 变动比
例(%) 明
例(%)
啤酒 原料成 4,130,177,575.61 66.15 3,302,203,785.75 60.78 25.07
本
啤酒 人工成 592,464,471.79 9.49 544,152,652.19 10.02 8.88
本
啤酒 制造费 624,542,924.69 10.00 508,659,196.05 9.36 22.78
用
啤酒 其他成 896,764,387.39 14.36 1,078,000,272.98 19.84 -16.81
本
合计 6,243,949,359.48 100.00 5,433,015,906.97 100.00 14.93
成本分析其他情况说明
无。
(5). 报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化
□适用 √不适用
(6). 公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□适用 √不适用
(7). 主要销售客户及主要供应商情况
A.公司主要销售客户情况
前五名客户销售额 67,757.46 万元，占年度销售总额 5.28%；其中前五名客户销售额中关联
方销售额 0 万元，占年度销售总额 0 %。
报告期内向单个客户的销售比例超过总额的 50%、前 5 名客户中存在新增客户的或严重依赖于少
数客户的情形
□适用 √不适用
B.公司主要供应商情况
前五名供应商采购额 122,228.00 万元，占年度采购总额 20.51%；其中前五名供应商采购额
中关联方采购额 0 万元，占年度采购总额 0%。
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2021 年年度报告
报告期内向单个供应商的采购比例超过总额的 50%、前 5 名供应商中存在新增供应商的或严重依
赖于少数供应商的情形
□适用 √不适用
其他说明
无
3. 费用
√适用 □不适用
2021 年销售费用的上涨主要来自于市场广告费用投放增加以驱动业务的发展，以及疫情后
社保政策减免的取消，年度调薪和业绩增长带来的业务奖金增加。
同时，组织优化效能提升和开展运营成本管理项目带来的费用节约，以及 2020 年度资产重
组费用影响，使得管理费用下降。
4. 研发投入
(1).研发投入情况表
√适用 □不适用
单位：元
本期费用化研发投入 163,151,284.60
本期资本化研发投入 0.00
研发投入合计 163,151,284.60
研发投入总额占营业收入比例（%） 1.24
研发投入资本化的比重（%） 0.00
(2).研发人员情况表
√适用 □不适用
公司研发人员的数量 1,394
研发人员数量占公司总人数的比例（%） 20.93
研发人员学历结构
学历结构类别 学历结构人数
博士研究生 0
硕士研究生 17
本科 203
专科 414
高中及以下 760
研发人员年龄结构
年龄结构类别 年龄结构人数
30 岁以下（不含 30 岁） 119
30-40 岁（含 30 岁，不含 40 岁） 344
40-50 岁（含 40 岁，不含 50 岁） 531
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2021 年年度报告
50-60 岁（含 50 岁，不含 60 岁） 396
60 岁及以上 4
(3).情况说明
√适用 □不适用
公司自 2020 年 12 月完成与嘉士伯重大资产重组项目，生产网络从 3 个省市的 14 家控（参）
股酒厂，增至 9 个省份的 26 家控（参）股酒厂，核心市场从重庆、四川和湖南，扩展到新疆、宁
夏、云南、广东和华东多个区域，并实现全国布局，推动产品打开全国化空间。
得益于“扬帆 22”项目的精耕和拓展，公司主营业务持续健康增长，坚持贯彻产品高端化经
营策略，强化“本地强势品牌+国际高端品牌” 的品牌组合。2021 年公司在高端化和产品创新上
狠下功夫，推出了一系列包括“夏日纷”、“楼兰秘酿”等新品，实现了新模式、新组织、新渠
道等方面的重大突破，提高了公司整体盈利水平和核心竞争力。
2021 年，公司扎实推进可持续发展，继续在产品创新、工艺技术提升、节能降耗技术攻关等
方向取得重大进展。其中，公司平均水耗在全国酒厂已达到顶尖水准，远超国内行业水平，这离
不开公司上下一致的创新精神。未来，公司将进一步加大研发投入，为公司可持续健康发展奠定
坚实基础。
报告期研发投入共计 16,315.13 万元，其中费用化金额 16,315.13 万元，资本化金额 0.00
元。
(4).研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响
□适用 √不适用
5. 现金流
√适用 □不适用
经营活动产生的现金流量净额: 净流入减少 12,494.38 万元，主要系去年广州嘉士伯咨询管
理有限公司资金池还款所致。
投资活动产生的现金流量净额: 净流出减少 165,313.66 万元，主要系去年重大资产重组支
付股权收购款所致。
筹资活动产生的现金流量净额: 净流出增加 142,605.48 万元，主要系本年偿还银行贷款所
致。
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
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2021 年年度报告
1. 资产及负债状况
单位：元
上期
本期期
本期期 期末
末金额
末数占 数占
较上期
项目名称 本期期末数 总资产 上期期末数 总资 情况说明
期末变
的比例 产的
动比例
（%） 比例
（%）
（%）
交易性 金 501,088,888.89 4.34 银行结构性存
融资产 款增加。
预付款项 45,117,660.67 0.39 23,007,727.68 0.24 96.10 主要系预付能
源费和材料款
增加所致。
其他应 收 11,830,136.29 0.10 78,593,853.96 0.82 -84.95 主要系本年收
款 回联营公司重
庆嘉威啤酒有
限公司股利所
致。
存货 1,886,751,987.27 16.36 1,420,570,475.64 14.80 32.82 主要系库存商
品以及包装物
增加所致。
其他流 动 83,454,893.33 0.72 65,073,803.75 0.68 28.25 主要系待抵扣
资产 进项税增加所
致。
在建工程 162,076,985.24 1.41 361,825,833.03 3.77 -55.21 主要系宜宾酒
厂和大理酒厂
投资项目转固
所致。
使用权 资 39,218,000.00 0.34 将可在租赁期
产 内使用租赁资
产的权利确认
为使用权资产
所致。
递延所 得 1,062,310,605.52 9.21 840,761,873.13 8.76 26.35 主要系应付职
税资产 工薪酬、合同
负债和预提费
用增加所致。
应交税费 395,925,319.93 3.43 234,208,622.17 2.44 69.05 主要系应交企
业所得税、应
交消费税和应
交增值税增加
所致。
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2021 年年度报告
其他应 付 2,971,960,641.25 25.77 2,258,030,211.81 23.53 31.62 主要系预提费
款 用、押金及保
证金增加所
致。
一年内 到 22,313,992.68 0.19 527,993,742.50 5.50 -95.77 本期归还银行
期的非 流 借款以及将尚
动负债 未支付的租赁
付款额中账期
在一年以内的
付款额现值确
认为一年内到
期的非流动负
债。
长期借款 365,000,000.00 3.80 -100.00 本期归还银行
借款。
租赁负债 16,951,000.00 0.15 将尚未支付的
租赁付款额中
账期在一年以
上的付款额现
值确认为租赁
负债。
递延所 得 54,974,049.35 0.48 36,825,691.00 0.38 49.28 主要系五百万
税负债 元以下固定资
产所得税前一
次性扣除而产
生的应纳税暂
时性差异增
加。
其他非 流 242,900,000.00 2.53 -100.00 本期归还广州
动负债 嘉士伯咨询管
理有限公司借
款。
其他说明
无。
2. 境外资产情况
□适用 √不适用
3. 截至报告期末主要资产受限情况
√适用 □不适用
项目 报告期末账面价值 受限原因
详见第十节财务报告“七、合
银行存款 188,649,190.60
并财务报表项目注释 1”
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2021 年年度报告
4. 其他说明
□适用 √不适用
(四) 行业经营性信息分析
√适用 □不适用
详见酒行业经营性信息分析。
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2021 年年度报告
酒制造行业经营性信息分析
1 行业基本情况
√适用 □不适用
详见本报告第三节“六、公司关于公司未来发展的讨论与分析”。
2 产能状况
现有产能
√适用 □不适用
单位：万千升
主要工厂名称 设计产能 实际产能
嘉士伯（中国）啤酒工贸有限公司 50.00 32.00
嘉士伯重庆啤酒有限公司 40.00 35.00
重庆啤酒宜宾有限责任公司 35.00 32.00
宁夏西夏嘉酿啤酒有限公司 30.00 27.00
嘉士伯重庆啤酒有限公司九龙坡分公司 28.00 18.00
新疆乌苏啤酒有限责任公司 25.00 23.00
嘉士伯天目湖啤酒（江苏）有限公司 26.00 20.00
昆明华狮啤酒有限公司 25.00 24.00
嘉士伯重庆啤酒有限公司合川分公司 18.00 10.00
嘉士伯啤酒（安徽）有限公司 15.00 13.00
在建产能
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
在建产能名称 计划投资金额 报告期内投资金额 累积投资金额
佛山新建产能项目 103,000 0 0
西昌包装扩建项目 10,188 1,255 1,255
天目湖产能扩建项目 3,306 1,106 1,106
天岛产能扩建项目 1,905 782 782
乌苏糖化产能扩建项目 1,116 287 287
产能计算标准
√适用 □不适用
根据啤酒生产工艺时间要求及酒厂固定资产配置情况综合测算产能。
3 产品期末库存量
√适用 □不适用
单位:千升
成品酒 半成品酒（含基础酒）
244,758.36 126,737.60
存货减值风险提示
□适用 √不适用
4 产品情况
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
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2021 年年度报告
产量 同比 销量 同比 销售 同比 主要代
产品档次 产销率(%)
（千升） （%） （千升） （%） 收入 （%） 表品牌
乌苏，
嘉士
高档 649,965 38.47 661,546.36 40.48 98.24 468,156.05 43.47
伯，
1664
乐堡，
主流 1,615,418 21.41 1,614,482.15 10.60 100.06 654,912.04 10.78 重庆，
大理
山城，
经济 478,075 4.80 513,393.71 4.14 93.12 160,464.73 10.64
天目湖
产品档次划分标准
√适用 □不适用
产品档次按消费价格进行划分，包括消费价格人民币 10 元以上为高档，消费价格人民币 6-
9 元为主流，消费价格人民币 6 元以下为经济。
产品结构变化情况及经营策略
√适用 □不适用
公司持续推动产品高端化经营策略，提高公司整体盈利水平和市场竞争力。在 2021 年从产品
结构上，大力推动高档产品增长，提高高档产品的销量和销售占比，从而实现产品高端化实施。
5 原料采购情况
(1).采购模式
√适用 □不适用
公司主要采用集中采购，分散下单的采购模式。
(2).采购金额
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
占当期总采购额的比重
原料类别 当期采购金额 上期采购金额
（%）
酿酒原材料 137,031.00 91,544.11 23.00
包装材料 312,042.00 255,877.61 52.36
能源 2,141.00 25,849.33 0.36
合计 451,214.00 373,271.05
6 销售情况
(1).销售模式
√适用 □不适用
公司主要采用以批发代理为主，直销为辅的销售模式。
(2).销售渠道
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
本期销售量 上期销售量
渠道类型 本期销售收入 上期销售收入
（千升） （千升）
直销（含团购） 7,513.39 6,020.07 7,807.26 6,266.94
批发代理 1,276,019.43 1,056,525.85 2,781,614.96 2,417,307.39
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2021 年年度报告
(3).区域情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
本期 本期占
本期销售 上期销售 本期销售量 上期销售量
区域名称 占比 比
收入 收入 （千升） （千升）
（%） （%）
西北区 419,298.92 334,784.91 32.67 891,921.00 738,663.89 31.98
中区 531,610.82 467,830.23 41.42 1,221,355.09 1,088,670.78 43.79
南区 332,623.09 259,930.78 25.91 676,146.12 596,239.66 24.24
区域划分标准
√适用 □不适用
公司按照管理地区划为西北区、中区、南区三个区域。
(4).经销商情况
√适用 □不适用
单位:个
区域名称 报告期末经销商数量 报告期内增加数量 报告期内减少数量
西北区 1,216 283 381
中区 1,649 412 648
南区 647 205 266
情况说明
□适用 √不适用
经销商管理情况
□适用 √不适用
(5).线上销售情况
□适用 √不适用
未来线上经营战略
□适用 √不适用
7 公司收入及成本分析
(1).按不同类型披露公司主营业务构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
同比 同比 毛利率 同比
划分类型 营业收入 营业成本
（%） （%） （%） （%）
按产品档次
高档 4,681,560,546.96 43.47 1,790,990,878.17 42.70 61.74 0.21
主流 6,549,120,424.64 10.78 3,523,555,299.80 8.25 46.20 1.26
经济 1,604,647,253.19 10.64 929,403,181.51 0.71 42.08 5.71
小计 12,835,328,224.79 - 6,243,949,359.48 - - -
按销售渠道
直销（含团购） 75,133,901.05 24.81 34,269,266.76 24.58 54.39 0.08
批发代理 12,760,194,323.74 20.78 6,209,680,092.72 14.88 51.34 2.50
小计 12,835,328,224.79 - 6,243,949,359.48 - - -
按地区分部
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2021 年年度报告
西北区 4,192,989,165.54 25.24 2,232,513,783.00 24.40 46.76 0.36
中区 5,316,108,178.17 13.63 2,720,227,854.46 5.77 48.83 3.80
南区 3,326,230,881.08 27.97 1,291,207,722.02 21.07 61.18 2.21
小计 12,835,328,224.79 - 6,243,949,359.48 - - -
情况说明
□适用 √不适用
(2).成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期占总成本比例
成本构成项目 本期金额 上期金额 同比（%）
(%)
原料成本 4,130,177,575.61 3,302,203,785.75 66.15 25.07
人工成本 592,464,471.79 544,152,652.19 9.49 8.88
制造费用 624,542,924.69 508,659,196.05 10.00 22.78
其他 896,764,387.39 1,078,000,272.98 14.36 -16.81
合计 6,243,949,359.48 5,433,015,906.97 100.00 14.93
情况说明
□适用 √不适用
8 其他情况
□适用 √不适用
(五) 投资状况分析
对外股权投资总体分析
□适用 √不适用
1. 重大的股权投资
□适用 √不适用
2. 重大的非股权投资
□适用 √不适用
3. 以公允价值计量的金融资产
√适用 □不适用
以公允价值计量的金融资产主要为本公司持有的交易性金融资产和权益性投资工具。详见第
十节财务报告“七、合并财务报表项目注释 2 和 18”之说明。
4. 报告期内重大资产重组整合的具体进展情况
□适用 √不适用
(六) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
(七) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
子公司 子公司 注册地 业务性质 注册资本 经营范围 持股 营业收入 营业利润 净利润
全称 类型 比例
嘉士伯 控股子 重庆市 啤酒业 85,000.00 啤酒生 51.42% 1,311,931.07 302,479.44 248,267.05
重庆啤 公司 产、销售
酒有限
公司
(八) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
六、公司关于公司未来发展的讨论与分析
(一)行业格局和趋势
√适用 □不适用
在 2013 年产量到达峰值之后，中国啤酒行业就进入了下降周期。2014 年至 2021 年的 8 年
间，除 2018 年、2019 年微增和 2021 年增长 5.60%之外，其余 5 年均为下滑。2021 年产量对比
2013 年，降幅高达 29.61%。（数据来自国际统计局）
过去 8 年的行业发展证明，中国啤酒行业已进入“存量市场”，行业格局呈现以下特点：
1.竞争持续。总市场份额已超过 80%的中国五大啤酒公司，在各自传统优势市场开展业务的
同时，也在局部市场存在激烈的竞争。小众品牌和进口啤酒也在细分市场与五大啤酒公司进行直
接竞争。
2.成本上升。原料、包材、能源、人力等成本要素总体上仍然持续走高，对企业运营效率提
出更高的要求。
3.消费升级。消费者更加看重品牌、品质，更加重视消费体验和健康影响。高端化不再只是
行业共识，且已经成为行业竞争的主线，推动中高端啤酒销量持续增长。
4.多元化。消费者的需求已超越传统的主流核心啤酒，更加多元化，精酿啤酒、特色啤酒、
果味酒、无醇啤酒等产品，越来越受到各大啤酒公司的重视。
行业趋势方面，公司管理层仍然认为，对于中国啤酒行业，高质量发展既是目标，也是路径。
只有坚持走高质量发展之路，啤酒企业才能够在经济发展新常态下行稳致远。中国作为全球最大
和最具活力的啤酒市场的基本面没有变，公司管理层对于中国啤酒行业的未来发展充满信心。
(二)公司发展战略
√适用 □不适用
作为嘉士伯集团成员，公司在嘉士伯扬帆 22 战略的指引下开展业务。扬帆 22 战略于 2016 年
启动，面向 2022 年，有四大战略重点：
1.巩固排名第一第二的市场地位。让核心啤酒产品焕发生机。
2.定位于实现增长。打造工坊和特色啤酒。
3.执行出色。推动品牌和品牌组合发展；在终端卖点取得优异表现；降低复杂度；向数字化
迈进；做好价值管理；通过消费者导向的研发取胜。
4.构建必赢文化。促进以团队为基础的绩效表现；致力于建设一个更美好的社会；根据指南
行事。
根据扬帆 22 战略，公司的愿景是在开展业务的市场中，成为成功、专业和具有吸引力的啤酒
公司，分别体现为：
1.成功：通过提高收入、毛利率和市场份额，市场表现优于对手。
2.专业：成为客户首选合作伙伴。
3.具有吸引力：为股东、员工和社会提升价值。
为践行嘉士伯集团“酿造更美好的现在和未来”的宗旨，公司将执行嘉士伯集团“共同迈向
零目标”可持续发展计划，对“零碳排放”、“零事故文化”、“零水资源浪费”和“零非理性
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2021 年年度报告
饮酒”等四大目标，均设定有可衡量指标。公司承诺，通过负责任的运营，在盈利的同时，对社
会和环境做出积极的贡献。
2022 年是扬帆 22 战略的收官之年，也将为开启嘉士伯集团的新征程做好准备。2022 年 2 月
3 日，嘉士伯集团发布了面向 2027 年的新战略——扬帆 27。这一战略建立在扬帆 22 的坚实基础
和成功实践之上，同时，更新和拓展了嘉士伯未来发展的重点，并提出了更高的标准。其中，“继
续在中国取得成功”也成为战略重点之一。
(三)经营计划
√适用 □不适用
对于 2022 年经济前景而言，疫情仍然是最大的不确定因素。中国疫情防控工作高效、有力，
为各行业发展提供了有力保障，但是，在全球疫情形势依然紧迫的背景下，国内疫情防控形势也
仍然复杂严峻。截至本报告披露日，公司对 2022 年宏观经济和啤酒行业前景持谨慎乐观态度。
2022 年，公司将继续推动扬帆 22 战略重点项目的精耕和拓展，立足于资产重组后公司产品
结构、品牌的多元化，以“国际高端品牌+本地强势品牌”的品牌组合为依托，推进产品高端化，
推动销售模式的持续革新。公司将重点开展以下工作：
2O22 年重庆品牌将持续焕新品牌形象，加强本土连接。深挖重庆本土洞察，并邀请重庆本土
明星背书，与本土消费者建立强有力的情感关联。同时会持续加速产品高端化进程，通过中高端
以及以上的产品单品组合，不断拉动品牌高端化，也抓住新兴市场和品类趋势，并在 1 月推出 0.0%
无醇啤酒。
2022 年，公司将继续推动山城品牌的健康发展，持续打造山城品牌复古经典和值得信赖的品
牌形象，实施开盖有奖等渠道终端活动，并把握听装啤酒市场机遇，推动山城品牌的销量增长。
乌苏品牌邀请吴京担任全新代言人，进一步提升品牌的硬核形象，将加速品牌在全国的知名
度增长和全国拓展的步伐。乌苏品牌还将推出更多新产品，推动高端化，抓住新的增长机会。
乐堡啤酒将会围绕“WHY NOT 放开玩就现在”的探索精神，通过更有态度的音乐营销建立年
轻化的国际品牌形象，并继续拓展非基地市场，打造全国性品牌。产品组合方面，除发展乐堡纯
生推动高端化，公司还会陆续推出不同新品，满足年轻人对新口味的需求。
嘉士伯将通过其艺术与科学的激发与融合，不断吸引新的消费者，建立对品牌的认同感。2022
年春节艺术限量版活动成功启动，进一步加速品牌在重点城市的渠道渗透。此外，嘉士伯也将积
极持续推广足球活动。
1664 将通过品牌代言人迪丽热巴和法式主张继续建设超高端品牌形象，吸引更多的消费者。
1664 将在 2022 年持续强化其产品组合和品牌定位，并进一步加速品牌在中国市场的渗透和增长。
精酿品牌将持续通过更具影响力的传播内容及活动，实现品牌出圈，通过京 A、布鲁克林的
产品创新，以及格林堡的包装焕新，吸引更多的年轻高端啤酒饮用者，同时以更好的渠道生动化
及试饮活动执行，助推渠道扩张。
2022 年，公司将根据既定策略，在核心市场持续推进产品高端化并巩固核心啤酒的份额；大
城市计划继续加速扩张，同时在部分重点市场优化产品组合，强化落地执行；推动销售通路数字
化。
2022 年，电商将利用平台大数据开发新口味、新包装，加速产品创新迭代，显著提升电商特
供产品的占比；打造 AIPL(认知-兴趣-购买-忠诚)模型下的内容运营矩阵，提升消费者体验；进
一步推动 EB2B 及社区团购，并认证部分优质经销商共同运营，有效补充线下覆盖；持续关注兴趣
电商、直播电商，创造新的生意机会。
传统零售方面，公司将快速推动非现饮渠道小业态的业务成长，同时持续保持大业态和现饮
渠道的销售增长并进一步增加市场份额；进一步优化通路管理，落地不同市场的差异化、精细化
的策略和工具包；升级对经销商的能力建设，为经销商内部各级人员提供更丰富、差异化的培训
内容，同时开放针对经销商的嘉油站学习平台。
供应链方面，公司将进一步打破产能瓶颈，实现产品就近供给的原则。重点优化回瓶网络，
实现回瓶率的提升。继续推动嘉士伯“共同迈向零目标”可持续发展计划在公司落地，致力于降
低水耗, 并通过使用可再生电力、减少热损失等举措，进一步降低碳排放。
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(四)可能面对的风险
√适用 □不适用
1. 疫情影响。全球新冠疫情形势依然严峻，国内疫情也有反复。下一步疫情对市场、渠道造
成的影响，具有很大的不确定性。
2. 竞争加剧。部分全国性大型啤酒企业和新兴小众啤酒品牌可能进一步加大在公司市场区
域的渗透和扩张，中高端啤酒消费市场竞争将更加激烈。
3. 成本上升。原料、包材、能源、人力等经营成本总体仍处于上升周期。高端化将带来市场
费用持续增长。
(五)其他
□适用 √不适用
七、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
第四节 公司治理
一、公司治理相关情况说明
√适用 □不适用
报告期内，公司严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》、《上海证券交
易所股票上市规则》等法律法规的要求，不断完善公司法人治理结构，建立健全现代企业制度，
努力实现公司投资决策、生产经营、监督管理的制度化和规范化，努力寻求股东利益最大化。现
将公司治理的实际情况与相关要求对照如下：
1. 关于股东与股东大会
公司于报告期内召开了 1 次年度股东大会、4 次临时股东大会。公司严格按照《公司章程》
以及《股东大会议事规则》，调整和规范股东大会的组织行为，提高股东大会议事效率，保证股
东尤其是中小股东依法行使股东权利。
2. 关于董事与董事会
公司于报告期内召开了 10 次董事会会议，5 次审计委员会会议，1 次提名委员会会议，1 次
战略与发展委员会会议，2 次薪酬与考核委员会会议。公司董事都能够自觉遵守法律法规和《公
司章程》以及《董事会议事规则》的规定，忠实履行职责，维护公司和全体股东利益。公司董事
拥有丰富的啤酒行业从业经验以及企业管理、税务、法律等各方面知识，能够充分为公司重大决
策提供专业及建设性建议。
3. 关于监事与监事会
公司于报告期内召开了 4 次监事会。公司监事严格遵守法律法规和《公司章程》以及《监事
会议事规则》的规定，在公司财务状况、关联交易事项、定期报告及董事、高管人员履职等方面
积极履行监督职责，维护公司和全体股东利益。
4. 关于控股股东与上市公司的关系
报告期内，公司控股股东没有与上市公司发生非经营性资金占用，上市公司没有对控股股东
提供对外担保。
5. 关于利益相关者
公司充分尊重和维护银行及其他债权人、职工、消费者、供应商的合法权益，积极开展合作，
本着互惠互利、诚实信用的原则，协调平衡公司相关方利益关系，共同推动公司持续、健康、和
谐发展。
6. 关于信息披露与透明度
报告期内，公司严格按照证监会、交易所以及公司《信息披露管理制度》等相关规定，主动
加强与证监会、交易所的联系，真实、准确、完整、及时地完成各项定期报告和临时信息披露工
作，确保所有股东特别是中小股东公平、及时获得公司信息，评估风险。
7. 关于投资者关系管理
公司董事会办公室负责投资者关系管理，通过接听投资者热线，接待投资者来访，参加投资
者电话会或策略会等方式畅通投资者与公司的沟通渠道，确保投资者准确、及时了解公司信息，
行使合法权利。公司于 2021 年 4 月在上交所南方中心举办了 2020 年度业绩说明会，以直播的方
式与股东和投资者分享上市公司业绩，被中国上市公司协会评选为最佳实践案例。
8. 内幕信息管理
公司严格按照证监会、上交所要求以及《内幕信息知情人登记管理制度》及《重大信息内部
报告细则》落实公司内幕信息保密工作及知情人登记备案工作。报告期内，针对公司的董事、监
事、高级管理人员及内幕信息知情人，公司董事会办公室开展了内幕信息知情人培训，有效防范
内幕交易等证券违法违规行为。
公司治理与法律、行政法规和中国证监会关于上市公司治理的规定是否存在重大差异；如有重大
差异，应当说明原因
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
二、 公司控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面独立性的具体
措施，以及影响公司独立性而采取的解决方案、工作进度及后续工作计划
□适用 √不适用
控股股东、实际控制人及其控制的其他单位从事与公司相同或者相近业务的情况，以及同业竞争
或者同业竞争情况发生较大变化对公司的影响、已采取的解决措施、解决进展以及后续解决计划
√适用 □不适用
2020 年底，公司完成重大资产重组，嘉士伯控制的除上市公司及其控股子公司以外的中国大
陆啤酒资产和业务全部注入上市公司，嘉士伯在中国大陆地区已不再控制任何啤酒资产和业务（除
上市公司及其控股子公司外），也不通过其控制的主体直接或间接从事与上市公司相竞争的业务。
同时，重组过程中，嘉士伯、嘉士伯啤酒厂分别作出了避免同业竞争的承诺，（一）重申了
作为上市公司实际控制人、控股股东通常应履行的避免同业竞争义务；（二）为更全面地避免将
来可能发生的潜在同业竞争，就未纳入重组范围的、涉及中国大陆地区啤酒资产和业务的嘉士伯
非控股子公司的股权，嘉士伯、嘉士伯啤酒厂也作出额外的自愿安排。详见本报告第六节一“（一）
公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的
承诺事项”。
三、股东大会情况简介
决议刊登的指定 决议刊登的
会议届次 召开日期 会议决议
网站的查询索引 披露日期
2021 年第一次临 2021-01-13 www.sse.com.cn 2021-01-14 详见《重庆啤酒股份有限公
时股东大会 司 2021 年第一次临时股东
大会决议公告》（公告编号：
2021-001）
2020 年年度股东 2021-05-18 www.sse.com.cn 2021-05-19 详见《重庆啤酒股份有限公
大会 司 2020 年年度股东大会决
议公告》（公告编号：2021-
019）
2021 年第二次临 2021-09-03 www.sse.com.cn 2021-09-04 详见《重庆啤酒股份有限公
时股东大会 司 2021 年第二次临时股东
大会决议公告》（公告编号：
2021-031）
2021 年第三次临 2021-12-01 www.sse.com.cn 2021-12-02 详见《重庆啤酒股份有限公
时股东大会 司 2021 年第三次临时股东
大会决议公告》（公告编号：
2021-044）
2021 年第四次临 2021-12-17 www.sse.com.cn 2021-12-18 详见《重庆啤酒股份有限公
时股东大会 司 2021 年第四次临时股东
大会决议公告》（公告编号：
2021-049）
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 √不适用
股东大会情况说明
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
四、 董事、监事和高级管理人员的情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
√适用 □不适用
单位：股
年度 报告期内 是否在
年初 内股 增减 从公司获 公司关
性 年 年末持
姓名 职务(注) 任期起始日期 任期终止日期 持股 份增 变动 得的税前 联方获
别 龄 股数
数 减变 原因 报酬总额 取报酬
动量 （万元）
Leonard Cornelis 董事长、董事 男 57 董事：2021-09-03 2022-05-06 0 0 0 0 是
Jorden Evers 董事长：2022-02-16
Gavin Stuart Brockett 董事 男 60 2022-03-14 2022-05-06 0 0 0 0 是
Roland Arthur 董事长、董事 男 63 2019-05-07 2022-02-16 0 0 0 0 是
Lawrence （现已离任）
Ulrik Andersen 董事 男 58 2021-01-13 2022-05-06 0 0 0 0 是
Lee Chee Kong 董事、总裁 男 50 董事：2019-05-07 2022-05-06 0 0 0 1,340.40 否
总裁：2021-01-01
Chin Wee Hua 董事、副总裁 男 50 董事：2019-05-07 2022-05-06 0 0 0 560.02 否
副总裁：2021-01-01
吕彦东 董事 男 47 2019-05-07 2022-05-06 0 0 0 448.15 否
龚永德 独立董事 男 59 2019-05-07 2022-05-06 0 0 0 10.00 否
戴志文 独立董事 男 50 2019-05-07 2022-05-06 0 0 0 10.00 否
李显君 独立董事 男 54 2019-05-07 2022-05-06 0 0 0 10.00 否
匡琦 监事会主席、 男 44 2021-05-18 2022-05-06 0 0 0 180.96 否
监事
黄敏麟 监事 男 42 2019-05-07 2022-05-06 0 0 0 284.90 否
陈昌黎 职工代表监事 男 58 2019-05-07 2022-05-06 1,171 1,171 0 262.12 否
邓炜 董事会秘书 男 49 2019-05-07 2022-05-06 0 0 0 176.74 否
Philip A. Hodges 董事（离任） 男 55 2021-01-13 2021-06-08 0 0 0 0 是
符许舜 监事会主席、 男 42 2019-05-07 2021-05-18 0 0 0 11.03 否
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2021 年年度报告
监事（离任）
合计 / / / / / 1,171 1,171 0 / 3,294.32 /
姓名 主要工作经历
Leonard Cornelis Jorden Evers 57 岁，荷兰国籍，1990 年毕业于鹿特丹伊拉斯姆斯大学并获得工商管理硕士学位。2021 年 7 月 1 日加入嘉
士伯，担任亚洲执行副总裁及嘉士伯集团执行委员会的成员。在加入嘉士伯之前，Leo 自 1990 年起在喜力担任
多个管理职位，包括 2013 年至 2019 年担任喜力越南董事总经理，以及 2019 年担任亚太地区董事总经理，负
责喜力在新加坡、马来西亚、巴布亚新几内亚、澳大利亚、新西兰、老挝、斯里兰卡、菲律宾、新喀里多尼亚和
所罗门群岛的运营。现任本公司董事长。
Gavin Stuart Brockett 60 岁，南非国籍，于 1983 年和 1985 年在南非威特沃特斯兰德大学分别取得商学学士和会计学学士学位，于
1988 年取得特许会计师资格。1991 年，加入 SABMiller，先后在南非和欧洲担任多个高级财务领导职务，包括
在 Plzensky Pradroj（捷克共和国）和 Birra Peroni（意大利）担任首席财务官。2010 年至 2012 年，出任
嘉士伯亚洲财务副总裁，随后在 Accolade Wines 任首席财务官，2014 年重返嘉士伯任中国区首席运营官。2016
年至 2017 年加入 Levi Strauss & Co 担任亚洲区首席财务官，此后在美国担任高级副总裁兼全球财务总监。
2022 年 1 月，重新加入嘉士伯出任亚洲财务副总裁。现任本公司董事。
Roland Arthur Lawrence 63 岁，澳大利亚国籍，拥有墨尔本大学企业学硕士学位，澳大利亚迪肯大学商业研究生文凭，新加坡国立大学教
（现已离任） 育学研究生文凭和荣誉文学学士学位，澳大利亚注册执业会计师（FCPA）资格。2008 年之前主要在澳大利亚就职
于 Coles Myer 集团，任 Coles Group 集团财务部总经理和 Coles Supermarkets 财务部总经理。2008 年至 2011
年担任沃尔玛（中国）高级副总裁和首席财务官。后加入嘉士伯亚洲出任财务副总裁。2022 年 2 月因退休辞去本
公司董事及董事长职务。
Ulrik Andersen 58 岁，丹麦国籍，1990 年获得哥本哈根大学法律硕士学位，1998 年获得英国布里斯托大学法律硕士学位；于 1992
年获得丹麦法律职业资格，是丹麦执业律师，并在伦敦和哥本哈根的国际律师事务所从事律师职业。1998 年加入
嘉士伯集团，并于 2001 年被任命为嘉士伯集团总法律顾问。现任本公司董事。
Lee Chee Kong 50 岁，马来西亚国籍，毕业于马来西亚北方大学工商管理专业。在任职于嘉士伯前，曾任希丁安亚洲区总裁并兼
任中国区董事总经理。更早前，他曾担任亨氏中国董事总经理职位，并且在高露洁棕榄中国及亚太地区长时间从
事管理工作。现任嘉士伯中国董事总经理，本公司董事及总裁。
Chin Wee Hua 50 岁，马来西亚国籍，毕业于澳洲西澳大学会计及财务经济专业，获得商业学士学位以及英国莱切斯特大学工
商管理硕士学位，是澳洲会计师公会的注册会计师。2001 年至 2008 年任阿尔斯通电力亚太(马来西亚)有限公
司财务总监。2009 至 2014 年任武汉锅炉股份有限公司财务总监。2015 至 2016 年任通电能源互联业务亚洲财
务总监。现任嘉士伯中国财务副总裁，本公司董事及副总裁。
吕彦东 47 岁，哈尔滨工业大学机械电子工程硕士。历任嘉士伯公司惠州供应链总监，本公司副总经理。更早前，曾先后
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2021 年年度报告
在哈尔滨电机股份有限公司、广州宝洁公司和百事饮料有限公司担任技术及管理工作。现任嘉士伯中国供应链副
总裁，本公司董事。
龚永德 59 岁，现任第十三届中国人民政治协商会议全国委员会委员。目前为广东省粤港澳合作促进会及粤港澳大湾区企
业家联盟副会长。龚先生于 1984 年在英国利物浦大学毕业。彼为英格兰及威尔士特许会计师公会会员及香港会
计师公会资深会员，他亦是香港税务学会的资深会员，并于 2007 年至 2009 年担任其会长。龚先生于 1997 年成
为毕马威会计师事务所合伙人、于 2001 年成为中国税务香港及华南地区负责人、于 2006 年成为毕马威会计师事
务所深圳分所首席合伙人及于 2010 年成为毕马威会计师事务所华南地区首席合伙人。彼于 2013 年至 2017 年担
任毕马威中国之副主席并于 2018 年至 2019 年担任毕马威中国之高级顾问。龚先生自 2019 年及 2020 年起分别一
直担任本公司独立董事及欧力士（亚洲）有限公司独立非执行董事。他自 2021 年 5 月及 6 月起，分别一直出任
一邦国际网上仲调中心有限公司的董事会及审核委员会成员和建滔积层板控股有限公司的独立非执行董事。龚先
生于 2022 年 3 月被委任为 A SPAC (HK) Acquisition Corp. 的独立非执行董事和主席及数码通电讯集团有限公
司的独立非执行董事。
戴志文 50 岁，美国纽约大学税法硕士，美国弗吉尼亚大学法律硕士和北京大学法学学士，是中国执业律师并通过纽约州
律师资格考试。现任北京安杰律师事务所合伙人，兼任北京市律师协会私募基金与股权投资法律事务专业委员会
委员，北京市朝阳区律师协会国际业务研究会委员。历任美国海斯柯利律师事务所中国法律顾问、中伦律师事务
所律师、壳牌（中国）有限公司法律顾问、美国贝克.麦坚时律师事务所(Baker & McKenzie)律师、美国美富律师
事务所（Morrison & Foerster）律师、通力律师事务所合伙人、中伦律师事务所合伙人职务。现任本公司独立董
事。
李显君 54 岁，吉林大学经济学院经济学博士。现任清华大学车辆与运载学院汽车发展研究中心主任、产业系统工程学科
主任，博士生导师，研究方向是竞争战略和创新战略；兼任江铃汽车股份公司独立董事、中国兵器集团战略投资
委员会顾问、中国汽车工程学会现代管理分会委员等职。历任中国企业联合会咨询中心主任、中企工易企业管理
咨询公司总经理、中国企业家协会常务理事、天津一汽夏利汽车股份公司独立董事、清华大学汽车工程系汽车发
展研究中心主任、高级研修中心主任、产业系统工程学科主任。美国加州大学伯克利哈斯商学院访问学者，曾为
德国大众总部、福特亚太、上汽集团、一汽集团、海尔集团、中国石油、日本野村证券等国内外 30 多家企业提供
战略及管理咨询。现任本公司独立董事。
匡琦 44 岁，2000 年毕业于暨南大学，获得经济学及法学双学士学位，持中国法律职业资格证书。早前工作经历包括
曾担任安利（中国）日用品有限公司法律事务副总监及亨氏（中国）投资有限公司法律顾问。在加入嘉士伯之前，
曾任美赞臣营养品（中国）有限公司高级法律顾问。2021 年 3 月加入嘉士伯中国任高级法务总监。现任本公司监
事会主席。
黄敏麟 42 岁,香港科技大学会计学学士，香港注册会计师协会会员。2004 年至 2010 年就职于毕马威（香港）会计师事
务所担任审计经理。2010 年加入嘉士伯亚洲，先后任区域供应链财务总监以及区域财务总监。现任本公司高级财
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务总监和监事。
陈昌黎 58 岁，曾任公司包装车间主任，副总经理，重庆啤酒集团公司副总经理等职务。现任本公司党委书记、工会主席，
职工代表监事。
邓炜 49 岁，重庆大学工商管理学院 MBA，1997 年至 2000 年曾就职于中国平安重庆分公司寿险营销部。2001 年至 2006
年担任本公司证券事务代表。2006 年至今担任本公司董事会秘书。
Philip A. Hodges 55 岁，瑞士和英国国籍。1987 年获得基尔大学联合荣誉地质与管理科学专业理学士学位。早前工作经历包括在
（已离任） 卡夫食品欧洲、亚洲和美国地区的供应链和财务部门担任管理职务。加入嘉士伯集团前，曾在亿滋国际担任高级
副总裁，负责在欧洲的集成供应链。2017 年出任嘉士伯集团供应链执行副总裁。2021 年 6 月离开嘉士伯集团，
同时辞去本公司董事职务。
符许舜 42 岁，毕业于中山大学法学院，获得法学硕士（涉外经济法专业）及法律职业资格证书。2004 年在安利（中国）
（已离任） 日用品有限公司从事法律顾问工作，历任法律事务主任、法律事务高级经理；于 2013 年加入嘉士伯，曾任嘉士
伯中国法律总监和本公司监事会主席。
其它情况说明
□适用 √不适用
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(二) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况
1. 在股东单位任职情况
√适用 □不适用
在股东单
任期起始日 任期终止
任职人员姓名 股东单位名称 位担任的
期 日期
职务
Leonard Cornelis Carlsberg Brewery Hong 董事 2021-08
Jorden Evers Kong Limited
Leonard Cornelis Carlsberg Hong Kong 董事 2021-08
Jorden Evers Limited
Leonard Cornelis Caretech Limited 董事 2021-08
Jorden Evers
Leonard Cornelis Carlsberg Brewery 董事 2021-07
Jorden Evers Malaysia Berhad
Leonard Cornelis Lao Brewery Co., Ltd. 董事 2021-09
Jorden Evers
Gavin Stuart Brockett Myanmar Carlsberg Co., 董事 2022-01
Ltd.
Gavin Stuart Brockett Carlsberg Brewery 董事 2022-02
Malaysia Berhad
Roland Arthur Lawrence Carlsberg Vietnam 董事 2018-07
Breweries Limited
Roland Arthur Lawrence Carlsberg Brewery Hong 董事 2013-06 2022-01
Kong
Roland Arthur Lawrence Carlsberg Hong Kong 董事 2013-03 2022-01
Limited
Roland Arthur Lawrence Fine Sino Investment 董事 2013-05
Limited
Roland Arthur Lawrence Carlsberg Brewery 董事 2012-08 2022-02
Malaysia Berhad
Roland Arthur Lawrence Gorkha Breweries Private 董事 2012-09 2022-02
Limited
Roland Arthur Lawrence Lao Brewery Co., Ltd. 董事 2013-03 2022-04
Roland Arthur Lawrence Myanmar Carlsberg Co., 董事 2014-06 2022-02
Ltd.
Roland Arthur Lawrence MCCL Dis Co., Ltd. 董事 2016-02 2022-02
Roland Arthur Lawrence Carlsberg Asia Pte Ltd. 董事 2018-11 2022-02
Roland Arthur Lawrence Cambrew Limited 董事 2018-09
Roland Arthur Lawrence Angkor Beverage Co., Ltd. 董事 2018-09
Roland Arthur Lawrence Cambrew Pte Ltd. 董事 2019-01
Roland Arthur Lawrence Caretech Limited 董事 2019-02 2022-01
Ulrik Andersen Carlsberg Insurance A / S 董事 2005-02
Ulrik Andersen Carlsberg Integrated 董事 2015-11
Information Technology A
/ S
Ulrik Andersen Carlsberg Shared Services 董事 2007-01
Sp.z.o.o.
Ulrik Andersen Carlsberg Chongqing 董事 2009-01
Limited
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Ulrik Andersen Carlsberg Ejendomme 董事 2009-12
Holding A / S
Ulrik Andersen Carlsberg Finans A / S 董事长 2004-03
Ulrik Andersen Carlsberg Central Office 董事长 2005-12
A/S
Ulrik Andersen Carlsberg Invest A / S 董事 2002-03
Ulrik Andersen Carlsberg International 董事长 2001-09
A/S
Ulrik Andersen Ejendomsaktieselskabet 董事 2009-12
Tuborg Nord C
Ulrik Andersen Boliginteressentskabet 董事 2015-12
Tuborg
Ulrik Andersen Carlsberg Supply Company 董事 2013-03
AG
Ulrik Andersen Baltika Brewery LLC 董事 2013-03
Lee Chee Kong 兰州黄河嘉酿啤酒有限公司 副董事长 2019-07
Lee Chee Kong 酒泉西部啤酒有限公司 副董事长 2019-07
Lee Chee Kong 青海黄河嘉酿啤酒有限公司 副董事长 2019-07
Lee Chee Kong 天水黄河嘉酿啤酒有限公司 副董事长 2019-07
Lee Chee Kong Capital Brewing Company 董事 2019-02
Limited 首釀啤酒有限公司
Lee Chee Kong G-Shell Asia Pacific 董事 2019-02
Limited 金貝亞太有限公司
Lee Chee Kong Jing-A Brewing Company 董事 2019-02
Limited
Chin Wee Hua 兰州黄河嘉酿啤酒有限公司 董事 2017-06
Chin Wee Hua 酒泉西部啤酒有限公司 董事 2017-03
Chin Wee Hua 青海黄河嘉酿啤酒有限公司 董事 2017-06
Chin Wee Hua 天水黄河嘉酿啤酒有限公司 董事 2017-04
吕彦东 广州嘉士伯咨询管理有限公 董事长 2020-12
司
匡琦 广州嘉士伯咨询管理有限公 监事 2021-12
司
符许舜 兰州黄河嘉酿啤酒有限公司 监事 2018-05 2021-02
符许舜 酒泉西部啤酒有限公司 监事 2018-05 2021-02
符许舜 青海黄河嘉酿啤酒有限公司 监事 2018-06 2021-02
符许舜 天水黄河嘉酿啤酒有限公司 监事 2018-05 2021-02
符许舜 广州嘉士伯咨询管理有限公 监事 2014-02 2021-02
司
2. 在其他单位任职情况
√适用 □不适用
在其他单位担任
任职人员姓名 其他单位名称 任期起始日期 任期终止日期
的职务
龚永德 中国人民政治协商会议 委员 2018-02
全国委员会
龚永德 高翘顾问有限公司 主席 2019-08
龚永德 新鸿基发展（中国）有限 中国税务顾问 2019-10
公司
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龚永德 欧力士（亚洲）有限公司 独立董事 2020-09
龚永德 一邦国际网上仲调中心 董事 2021-05
有限公司
龚永德 建滔积层板控股有限公 独立董事 2021-06
司
龚永德 数码通电讯集团有限公 独立董事 2022-03
司
龚永德 A SPAC (HK) 独立董事 2022-03
ACQUISITION CORP.
龚永德 香港税务学会 顾问 2019-09
龚永德 香港中文大学 客座教授 2017 2021-08
龚永德 北京师范大学 客座教授 2019-02 2022-02
龚永德 毕马威中国 副主席 2013-04 2017-03
龚永德 毕马威中国 企业主管合伙人 2017-04 2018-03
龚永德 毕马威中国 高级顾问 2018-04 2019-03
龚永德 澳洲会计师中国华南区 会长 2015-01 2017-12
创始委员会
戴志文 北京安杰律师事务所 合伙人 2012-12
戴志文 北京市律师协会私募基 委员
金与股权投资法律事务
专业委员会
戴志文 北京市朝阳区律师协会 委员
国际业务研究会
戴志文 四川水井坊股份有限公 独立董事 2015-06 2021-06
司
李显君 清华大学车辆与运载学 主任、博士生导
院汽车发展研究中心和 师、研究员
产业系统工程学科
李显君 江铃汽车股份公司 独立董事 2019-06
李显君 中国兵器集团战略投资 顾问
委员会
李显君 中国汽车工程学会现代 委员
管理分会
(三) 董事、监事、高级管理人员报酬情况
√适用 □不适用
董事、监事、高级管理人员报 报告期内，独立董事津贴按照股东大会审议通过的《重庆啤酒股
酬的决策程序 份有限公司独立董事制度》的规定执行；董事津贴由董事会薪酬
与考核委员会提出方案，提交公司董事会审议通过后，再经股东
大会批准后执行；监事津贴由公司监事会审议通过后，再经股东
大会批准后执行。高级管理人员的薪酬由董事会薪酬与考核委员
会提出《高级管理人员薪酬与绩效考核管理办法》，提交公司董
事会审议通过后执行。
董事、监事、高级管理人员报 报告期内，独立董事津贴按照股东大会审议通过的《重庆啤酒股
酬确定依据 份有限公司独立董事制度》的规定执行；除独立董事外，其余董
事、监事皆不因其在公司担任董事、监事职务领薪。高级管理人
员的报酬依据系董事会批准的《高级管理人员薪酬与绩效考核管
理办法》，以及会计师事务所出具的《审计报告》确定的当年度
经营业绩，由薪酬与考核委员会进行考核确认。
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2021 年年度报告
董事、监事和高级管理人员 报告期内，独立董事津贴由公司每月支付；高级管理人员的基本
报酬的实际支付情况 薪酬由公司每月支付，绩效薪酬由董事会薪酬与考核委员会考核
以后由公司支付。
报告期末全体董事、监事和 3,294.32 万元
高级管理人员实际获得的报
酬合计
(四) 公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√适用 □不适用
姓名 担任的职务 变动情形 变动原因
Roland Arthur Lawrence 董事长、董事 离任 2022 年 2 月到龄退休
Philip A. Hodges 董事 离任 个人原因
符许舜 监事会主席、监事 离任 个人原因
Leonard Cornelis Jorden Evers 董事长、董事 选举 补选第九届董事会董事、
董事长
Gavin Stuart Brockett 董事 选举 补选第九届董事会董事
匡琦 监事会主席、监事 选举 补选第九届监事会监事、
监事会主席
(五) 近三年受证券监管机构处罚的情况说明
□适用 √不适用
(六) 其他
□适用 √不适用
五、 报告期内召开的董事会有关情况
会议届次 召开日期 会议决议
第九届董事会第 2021-01-13 详 见 公 司 于 2021 年 1 月 14 日 在 上 海 证 券 交 易 所
十三次会议 （www.sse.com.cn）网站披露的“临 2021-002 号”公告。
第九届董事会第 2021-01-29 审核了《2020 年年度业绩预增公告》，全体董事签署了《董
十四次会议 事会关于公司 2020 年年度业绩预告的说明》，详见公司于
2021 年 3 月 16 日在上海证券交易所（www.sse.com.cn）网
站披露的“临 2021-004 号”公告。
第九届董事会第 2021-02-08 审议通过了《关于重庆嘉酿啤酒有限公司出资设立嘉士伯啤
十五次会议 酒（江苏）有限公司并投资购建年产 13 万千升啤酒产能的议
案》，详见公司于 2021 年 2 月 10 日在上海证券交易所
（www.sse.com.cn）网站披露的“临 2021-007 号”公告。
第九届董事会第 2021-04-27 详 见 公 司 于 2021 年 4 月 28 日 在 上 海 证 券 交 易 所
十六次会议 （www.sse.com.cn）网站披露的“临 2021-010 号”公告。
第九届董事会第 2021-08-18 详 见 公 司 于 2021 年 8 月 19 日 在 上 海 证 券 交 易 所
十七次会议 （www.sse.com.cn）网站披露的“临 2021-025 号”公告。
第九届董事会第 2021-08-26 详 见 公 司 于 2021 年 8 月 27 日 在 上 海 证 券 交 易 所
十八次会议 （www.sse.com.cn）网站披露的“临 2021-028 号”公告。
第九届董事会第 2021-09-16 详 见 公 司 于 2021 年 9 月 18 日 在 上 海 证 券 交 易 所
十九次会议 （www.sse.com.cn）网站披露的“临 2021-032 号”公告。
第九届董事会第 2021-10-27 详 见 公 司 于 2021 年 10 月 29 日 在 上 海 证 券 交 易 所
二十次会议 （www.sse.com.cn）网站披露的“临 2021-035 号”公告。
第九届董事会第 2021-11-11 详 见 公 司 于 2021 年 11 月 13 日 在 上 海 证 券 交 易 所
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2021 年年度报告
二十一次会议 （www.sse.com.cn）网站披露的“临 2021-037 号”公告。
第九届董事会第 2021-12-01 详 见 公 司 于 2021 年 12 月 2 日 在 上 海 证 券 交 易 所
二十二次会议 （www.sse.com.cn）网站披露的“临 2021-045 号”公告。
六、董事履行职责情况
(一) 董事参加董事会和股东大会的情况
参加股
参加董事会情况 东大会
情况
董事 是否独 是否连
本年应 缺
姓名 立董事 亲自 以通讯 委托 续两次 出席股
参加董 席
出席 方式参 出席 未亲自 东大会
事会次 次
次数 加次数 次数 参加会 的次数
数 数
议
Leonard Cornelis 否 5 5 5 0 0 否 2
Jorden Evers
Roland Arthur Lawrence 否 10 10 10 0 0 否 5
Ulrik Andersen 否 10 10 10 0 0 否 4
Lee Chee Kong 否 10 10 1 0 0 否 5
Chin Wee Hua 否 10 10 0 0 0 否 5
吕彦东 否 10 10 3 0 0 否 4
龚永德 是 10 10 10 0 0 否 3
戴志文 是 10 10 10 0 0 否 4
李显君 是 10 10 10 0 0 否 2
Philip A. Hodges 否 4 4 4 0 0 否 1
连续两次未亲自出席董事会会议的说明
□适用 √不适用
年内召开董事会会议次数 10
其中：现场会议次数 0
通讯方式召开会议次数 0
现场结合通讯方式召开会议次数 10
(二) 董事对公司有关事项提出异议的情况
□适用 √不适用
(三) 其他
□适用 √不适用
七、 董事会下设专门委员会情况
√适用 □不适用
(1).董事会下设专门委员会成员情况
专门委员会类别 成员姓名
龚永德、戴志文、李显君、Chin Wee Hua、Roland Arthur
审计委员会
Lawrence（现已离任，补选 Gavin Stuart Brockett 为委员）
提名委员会 戴志文、李显君、Ulrik Andersen
薪酬与考核委员会 龚永德、戴志文、Leonard Cornelis Jorden Evers
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Lee Chee Kong、Chin Wee Hua、吕彦东、龚永德、Roland
战略委员会 Arthur Lawrence（现已离任，补选 Leonard Cornelis Jorden
Evers 为委员）
(2).报告期内审计委员会召开 5 次会议
其他履行
召开日期 会议内容 重要意见和建议
职责情况
2021-03-29 听取天健会计师事务所关于 2020 公司审计委员会对审计工作中
年度审计工作情况的汇报 的关键审计事项、其他重要事项
以及内控审计情况等进行了详
细的了解和沟通，特别关注了公
司重组后能否进行利润分配，业
绩承诺完成情况，商誉评估以及
税收筹划等问题。
2021-04-26 审议事项： 公司审计委员会根据《公司法》、
1. 天健会计师事务所（特殊普通 证监会、上交所、《公司章程》
合伙）从事公司 2020 年度财 等有关规定，对会议事项进行审
务报表审计工作和 2020 年度 慎审核后，一致同意将会议议案
内部控制审计工作的总结报 提交董事会审议（其中的关联交
告； 易议案，嘉士伯方董事因利益冲
2. 公司 2020 年年度报告及年度 突回避）。会议过程中，审计委
报告摘要； 员会重点关注了公司不进行利
3. 公司 2020 年度财务决算报告； 润分配的原因及税收筹划等。
4. 公司 2020 年度利润分配方案；
5. 公司 2020 年度内部控制评价
报告；
6. 公司第九届董事会审计委员
会 2020 年度履职情况报告；
7. 关于调整公司 2021 年度日常
关联交易额度的议案；
8. 关于聘任天健会计师事务所
（特殊普通合伙）为公司 2021
年度财务审计机构和内部控
制审计机构的议案；
9. 公司 2021 年第一季度报告及
报告摘要。
2021-08-17 审议事项： 公司审计委员会根据《公司法》、
1. 公司 2021 年半年度报告及报 证监会、上交所、《公司章程》
告摘要。 等有关规定，对会议事项进行审
慎审核后，一致同意将会议议案
提交董事会审议。会议过程中，
审计委员会重点关注了 2021 年
利润分配预期，2021 年有效税负
率预期以及税收筹划等。
2021-10-27 审议事项： 公司审计委员会根据《公司法》、
1. 公司 2021 年第三季度报告。 证监会、上交所、《公司章程》
等有关规定，对会议事项进行审
慎审核后，一致同意将会议议案
提交董事会审议。会议过程中，
审计委员会重点关注了 2021 年
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2021 年年度报告
有效税负率预期以及税收筹划
等。
2021-11-11 审议事项： 公司审计委员会根据《公司法》、
1. 关于预计公司 2022 年度日常 证监会、上交所、《公司章程》
关联交易的议案。 等有关规定，对会议事项进行审
慎审核后，一致同意将会议议案
提交董事会审议，嘉士伯方董事
因利益冲突回避。
(3).报告期内提名委员会召开 1 次会议
其他履行
召开日期 会议内容 重要意见和建议
职责情况
2021-08-18 审议事项： 公司提名委员会根据《公司法》、
1. 关 于 提 名 Leonard Cornelis 证监会、上交所、《公司章程》
Jorden Evers 先生为公司董事 等有关规定，对被提名人资格进
的议案。 行审慎考核后，一致同意将此提
名提交董事会审议。
(4).报告期内薪酬与考核委员会召开 2 次会议
其他履行
召开日期 会议内容 重要意见和建议
职责情况
2021-04-27 审议事项： 公司薪酬与考核委员会根据《公
1. 关于公司高级管理人员 2020 司法》、证监会、上交所、《公
年度绩效薪酬考核情况的议 司章程》等有关规定，对会议事
案。 项进行审慎审核后，一致同意将
会议议案提交董事会审议。会议
过程中，薪酬与考核委员会重点
关注了高管薪酬同去年相比有
所变动的原因。
2021-08-20 审议事项： 公司薪酬与考核委员会根据《公
1. 关于修订《高级管理人员薪酬 司法》、证监会、上交所、《公
与绩效考核管理办法》的议案 司章程》等有关规定，对会议事
项进行审慎审核后，一致同意将
会议议案提交董事会审议。会议
过程中，薪酬与考核委员会重点
关注了与以前年度考核方案的
变化之处，梳理了考核办法的设
定逻辑。
(5).报告期内战略与发展委员会召开 1 次会议
其他履行
召开日期 会议内容 重要意见和建议
职责情况
2021-04-26 审议事项： 公司战略与发展委员会根据《公
1. 公司 2021 年度财务预算报告。 司法》、证监会、上交所、《公
司章程》等有关规定，对会议事
项进行审慎审核后，一致同意将
会议议案提交董事会审议。
(6).存在异议事项的具体情况
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
八、监事会发现公司存在风险的说明
□适用 √不适用
监事会对报告期内的监督事项无异议。
九、报告期末母公司和主要子公司的员工情况
(一) 员工情况
母公司在职员工的数量 99
主要子公司在职员工的数量 6,560
在职员工的数量合计 6,659
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职 4,216
工人数
专业构成
专业构成类别 专业构成人数
生产人员 1,926
销售人员 2,902
技术人员 1,297
财务人员 255
行政人员 104
其他 175
合计 6,659
教育程度
教育程度类别 数量（人）
研究生 152
本科 1,438
大专 2,140
高中及以下 2,929
合计 6,659
(二) 薪酬政策
√适用 □不适用
报告期内，公司员工薪酬政策以公司经济效益、业务表现为出发点，根据公司全年啤酒产销
量及利润的完成情况，以及考虑市场薪资状况，确定全体员工工资增长比例。中层以上管理人员
实行与公司业绩挂钩的年终激励考核，生产车间实行 KPI 绩效指标考核，与产品质量、各项消耗
指标及生产效率结合。公司员工的工资由固定工资、绩效考核工资及年终奖金构成。
(三) 培训计划
√适用 □不适用
公司拥有完善的员工培训机制，每年根据业务发展需要拟定培训计划，并组织实施。
在报告期内，公司针对关键人才及带团队经理能力提升，开展了《3A 领导力-协同一致》、
《3A 领导力-勇于承担》、《3A 领导力-付诸行动》、DDI 版权课《提升管理执行力》、《领导远
程/虚拟团队》、《目标选才》等领导力课程，其中特别针对销售总监和经理层级分别举行针对性
的行动学习项目《飞鹰计划》、《猛虎计划》，针对厂长层级举行《厂长能力建设工作坊》；针
对年轻人才能力建设与发展，升级年轻人才项目，细分为“综合管理培训生”、“供应链管理培
训生”及“销售专才”三大项目并驾齐驱为组织提供人才储备，开展了《高效能人士的 7 习惯》、
《未来精英的三项修炼》、《时间管理》、《职场人士角色转换》等课程的培训；针对全体人员
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的能力提升与发展，开展了《非财务经理的财务培训-基础版》、《非财务经理的财务培训-中阶
版》、《情境领导力 II》、《高效辅导》、《Carls Talk》等课程或分享，助力公司迅速发展。
销售团队组织了《八项驱动力》、《拜访八步骤》、《销售卖进》、《经销商飞腾》、《赋
能销售专才轮岗实操教学》、《啤酒品鉴与艺术》等主题培训，持续进行销售团队的能力建设；
开展《餐饮终端开发与管理》、《娱乐终端开发与管理》、《重点终端联合生意计划》等更具针
对性的培训内容；同时通过《双赢谈判》、《大咖分享》等培训及分享，提升销售人员的谈判能
力，促进销售目标达成。
供应链方面，持续深化精益生产，增强工厂建设体系化和规范化意识，开展《嘉士伯卓越体
系基本意识培训》、《嘉士伯四个支柱介绍》、《根源分析和问题解决》、《感官品尝培训》、
《EHS TTT 培训》，在提升一线员工规范化意识的同时，提高工作效率。
(四) 劳务外包情况
√适用 □不适用
劳务外包的工时总数 3,914,165 小时
劳务外包支付的报酬总额 16,835.19 万元
十、 利润分配或资本公积金转增预案
(一) 现金分红政策的制定、执行或调整情况
√适用 □不适用
依据《中华人民共和国公司法》、《企业会计准则》和《公司章程》的规定，公司结合生产
经营发展的需要和股东利益的要求，现提出如下分配预案：
公司拟以截至 2021 年 12 月 31 日的总股本 483,971,198 股为基数向全体股东实施现金红利
分配，合计分配现金红利人民币 967,942,396.00 元（含税）。拟用于分配的现金红利来源于公司
生产经营所取得的经营性利润，属于一般股息分配。公司每股分配现金红利人民币 2.00 元（含
税）。本次 2021 年度利润分配方案实施完成后，公司合并报表剩余未分配利润为人民币
72,408,876.07 元，母公司报表剩余未分配利润为人民币 495,851,480.14 元。本年度公司不进行
资本公积金转增股本。
(二) 现金分红政策的专项说明
√适用 □不适用
是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求 √是 □否
分红标准和比例是否明确和清晰 √是 □否
相关的决策程序和机制是否完备 √是 □否
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用 √是 □否
中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了充 √是 □否
分保护
(三) 报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正，但未提出现金利润分配方案预案的，公司应
当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划
□适用 √不适用
十一、 公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
□适用 √不适用
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
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2021 年年度报告
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
(三) 董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
(四) 报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况
√适用 □不适用
公司根据建立现代企业制度的需要，对企业高级管理人员均实行聘任制，建立了公正透明的
董事、监事和高管人员绩效评价与激励机制，督促管理人员履行诚信、勤勉的义务，明确其权利
和责任，发挥高管人员的积极性和创造性。公司管理层依据《总裁工作细则》、《公司财务管理
制度》对公司高级管理人员的日常履职行为进行过程监督，公司对高级管理人员实行年终考评，
根据年初制定的经营目标依照股董事会批准的高级管理人员薪酬制度进行奖惩。
十二、 报告期内的内部控制制度建设及实施情况
√适用 □不适用
公司将 2020 年被并购企业纳入内部控制有效性的评价范围。根据《企业内部控制基本规范》
及配套指引修订了公司内控手册及相关制度，并且对参与内控评价的人员进行了培训。
报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明
□适用 √不适用
十三、 报告期内对子公司的管理控制情况
√适用 □不适用
公司将 2020 年被并购企业纳入内部控制有效性的评价范围，针对所有子公司实施公司内部
控制框架，包括企业内部控制制度，内部控制手册等。
十四、 内部控制审计报告的相关情况说明
√适用 □不适用
公司聘请的天健会计师事务所（特殊普通合伙）已对公司财务报告相关内部控制有效性进行
了审计，出具了标准无保留意见的审计报告。公司《2021 年内部控制审计报告》详见上交所网
站 www.sse.com.cn。
是否披露内部控制审计报告：是
内部控制审计报告意见类型：标准的无保留意见
十五、 上市公司治理专项行动自查问题整改情况
无
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2021 年年度报告
十六、 其他
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
第五节 环境与社会责任
一、环境信息情况
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
√适用 □不适用
1. 排污信息
√适用 □不适用
公 司 主要 排放 排 分布 排放浓度 执行的污染物 排放总量 核定的排放 超
名称 污染 方式 放 情况 排放标准 总量 标
物及 口 排
特征 数 放
污染 量 情
物的 况
名称
嘉 士 废水 处理 1 工厂 COD：0mg/l GB19821-2005 COD：0 吨 COD： 未
伯 重 合格 西北 氨氮：0mg/l 《啤酒工业污 氨氮：0 吨 0吨 排
庆 啤 后排 方向 染物排放标 氨氮：0 吨 水
酒 有 放 准》
限 公
司 万
州 分
公司
嘉 士 废水 处理 1 厂内 COD： GB19821-2005 COD： COD： 未
伯 重 合格 东北 169.64mg/L 《啤酒工业污 29.466 吨 376.782 吨 超
庆 啤 后排 角 氨氮： 染物排放标 氨氮： 氨氮： 标
酒 有 入城 19.01mg/L, 准》预处理标 3.458 吨 33.91 吨
限 公 市管 准；
司 九 网
龙 坡
分 公
司
嘉 士 废水 处理 1 厂内 COD： GB19821-2005 COD： COD： 未
伯 重 合格 北边 118.31mg/L 《啤酒工业污 23.029 吨 682.5 吨 超
庆 啤 后排 氨氮： 染物排放标 氨氮： 氨氮： 标
酒 有 入城 2.25mg/L 准》预处理标 0.489 吨 61.42 吨
限 公 市管 准 ;
司（大 网 污水排入城镇
竹 林 下水道水质标
厂区） 准 GB/T31962-
2015;
嘉 士 废水 处理 1 厂内 COD： GB19821-2005 COD： COD： 未
伯 重 合格 北门 164 mg/l 啤酒企业预处 29.02 吨 219.12 吨 超
庆 啤 后排 氨氮： 理标准《啤酒 氨氮： 氨氮： 标
酒 有 入城 10.94 mg/l 工业污染物排 1.719 吨 19.72 吨
限 公 市管 放标准》
司 合 网
川 分
公司
嘉 士 废水 处理 1 厂门 COD ： 208.42 GB19821-2005 COD：25.14 吨 COD： 未
伯 重 合格 外 mg/l 啤酒企业预处 氨氮：0.85 吨 429.450000 超
庆 啤 后排 氨 氮 ： 6.97 理标准《啤酒 t/a 标
酒 有 入城 mg/l 工业污染物排 氨氮：
限 公 市管 放标准》 38.650500
司 梁 网
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2021 年年度报告
平 分 t/a
公司
重 庆 废水 处理 1 厂区 COD： GB19821-2005 COD： COD： 未
啤 酒 合格 南边 85mg/L 《啤酒工业污 11.06 吨 112 吨 超
宜 宾 后排 氨氮： 染物排放标 氨氮： 氨氮： 标
有 限 入城 2.12mg/L 准》 0.292 吨 21 吨
责 任 市管
公司 网
重 庆 废水 处理 1 厂内 COD： GB19821-2005 COD： COD： 未
啤 酒 合格 西边 139mg/L 《啤酒工业污 5.58 吨 56 吨 超
攀 枝 后排 氨氮：4.8 吨 染物排放标 氨氮：0.19 吨 氨氮：10 吨 标
花 有 入城 准》预处理标
限 责 市管 准
任 公 网
司
湖 南 废水 预处 1 厂区 COD： GB19821-2005 COD： COD： 未
重 庆 理后 南边 87 mg/L 啤酒企业预处 1.86 吨 39 吨 超
啤 酒 排入 氨氮： 理标准《啤酒 氨氮： 氨氮： 标
国 人 城市 6.7 mg/l 工业污染物排 0.561 吨 8吨
有 限 管网 放标准》
责 任 进入
公 司 城市
永 州 污水
分 公 处理
司 站
湖 南 废水 预处 1 厂区 COD： GB19821-2005 COD： COD： 未
重 庆 理后 南边 237 mg/L 啤酒企业预处 1.645 吨 39 吨 超
啤 酒 排入 氨氮： 理标准《啤酒 氨氮： 氨氮： 标
国 人 城市 3.6 mg/l 工业污染物排 0.151 吨 8吨
有 限 管网 放标准》
责 任 进入
公 司 城市
永 州 污水
分 公 处理
司 站
重 庆 废水 处理 1 厂区 COD： GB19821-2005 COD： COD： 未
啤 酒 合格 东面 128 mg/L 啤酒企业预处 49 吨 356 吨 超
集 团 后排 氨氮： 理标准《啤酒 氨氮： 氨氮： 标
成 都 入城 2.41 mg/L 工业污染物排 0.041 吨 32 吨
勃 克 市管 放标准》
啤 酒 网
有 限
公司
执 行
（ GB19821-
2005）《啤酒工
昆 明
处理 COD ： 业污染物排放 COD： COD：
华 狮 工厂 未
合格 127.8mg/l 标准》预处理 34.587 吨 158.3725 吨
啤 酒 废水 1 西南 超
后排 氨氮: 标 准 和 氨氮: 氨氮:
有 限 方向 标
放 9.11mg/l （ GB31962- 2.87 吨 11.8754 吨
公司
2015）《污水排
入城镇下水道
水质标准》
嘉 士
GB19821-2005
伯（中 处理 COD ： COD： COD：
工厂 《啤酒工业污 未
国）啤 合格 60.83mg/L 25.497 吨 312.59 吨
废水 1 西北 染物排放标 超
酒 工 后排 氨氮： 氨氮： 氨氮：
方向 准》预处理标 标
贸 有 放 3.81 mg/l 0.481 吨 29.23 吨
准
限 公
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2021 年年度报告
司
嘉 士 废水 处理 1 工厂 COD： 《啤酒工业污 COD： COD： 未
伯 啤 合格 西方 80 mg/L 染物排放标 6.793794 吨 15.27 吨 超
酒（广 后排 向 氨氮： 准》（GB19821- 氨氮： 氨氮： 标
东）有 放 15 mg/L 2005） 0.230082 吨 2.86 吨
限 公
司 《水污染物排
放 限 值 》
（ DB44/26-
2001）
嘉 士 废水 处理 1 工厂 COD： GB19821-2005 COD： COD： 未
伯 天 合格 西部 233 mg/L 《啤酒工业污 13.54 吨 71.7 吨 超
目 湖 后排 氨氮： 染物排放标 氨氮： 氨氮： 标
有 啤 放城 17.5 mg/L 准》预处理标 1.08 吨 5.4 吨；
酒（江 镇污 准 和
苏）有 水处 GB/T31962-
限 公 理厂 2015 《 污 水 排
司 入城镇下水道
水质标准》
嘉 士 废水 处理 1 工厂 COD： GB19821-2005 COD： COD： 未
伯 啤 合格 东北 125mg/l 《啤酒工业污 40.2 吨 53.23 吨 超
酒（安 后排 方向 氨氮： 染物排放标准 氨氮： 氨氮： 标
徽）有 放 5.99mg/l 1.926 吨 3.44 吨
限 公
司
嘉 士 废水 处理 1 工厂 COD： GB19821-2005 COD： COD: 未
伯 啤 合格 西南 100mg/l 《啤酒工业污 13.4 吨 118.82 吨 超
酒（江 后排 方向 氨氮： 染物排放标 氨氮： 氨氮： 标
苏）有 放 10mg/l 准》 0.98 吨 15.36 吨
限 公
司
执 行
（ GB19821-
新 疆
COD： 2005）《啤酒工 COD： COD：
乌 苏 处理
工厂 42.11mg/l 业污染物排放 11.03 吨 48.16 吨 未
啤 酒 合格
废水 1 西北 氨氮： 标准》中预处 氨氮： 氨氮： 超
有 限 后排
角 1.02mg/l 理标准 0.268 吨 9.03 吨 标
责 任 放
执 行
公司
（ GB31962-
2015）
执 行
新 疆 （ GB19821-
乌 苏 2005）《啤酒工 COD：
处理 COD： COD：：
啤 酒 工厂 业污染物排放 23.49 吨 未
合格 36mg/l 3.8 吨；
（ 乌 废水 1 西北 标准》中预处 氨氮： 超
后排 氨氮： 氨氮：
苏）有 角 理标准 2.35 吨 标
放 0.33mg/l 0.035 吨
限 公 执 行
司 （ GB31962-
2015）
废水 处理 1 工厂 COD： GB19821-2005 COD： COD：
新 疆
合格 东南 69.93mg/l 《啤酒工业污 3.524 吨 18 吨
乌 苏
后排 方向 氨氮： 染物排放标 氨氮： 氨氮：
啤 酒 未
放 0.587mg/l 准》 0.0493 吨 11.025 吨
（ 伊 超
和 GB31962-
宁）有 标
2015 《 污 水 排
限 公
入城镇下水道
司
水质标准》
新 疆 处理 工厂 COD： 《污水综合排 COD： COD： 未
废水 1
乌 苏 合格 西南 150mg/l 放 标 准 》 3.88 吨 47 吨 超
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2021 年年度报告
啤 酒 后排 方向 氨氮： （ GB8978-- 氨氮： 氨氮： 标
（ 库 放至 25mg/l 1996）表二 二 31.5 吨 0.049 吨
尔勒） 市政 级排放标准
有 限 管网
公司
执行
（GB19821-
新 疆
2005）《啤酒
乌 苏
处理 COD： 工业污染物排 COD： COD：
啤 酒 未
合格 工厂 38mg/l 放标准》 2.96 吨 28 吨
（ 阿 废水 1 超
后排 西面 氨氮： 执行 氨氮： 氨氮：
克苏） 标
放 0.85mg/l （GB31962- 0.066 吨 5.25 吨
有 限
2015）《污水
公司
排入城镇下水
道水质标准》
执 行
（ GB19821-
宁 夏 2005）《啤酒工
西 夏 处理 COD： 业污染物排放 COD： COD：
工厂 未
嘉 酿 合格 48.2mg/l 标准》 13.7728 吨 300.00 吨
废水 1 西南 超
啤 酒 后排 氨氮： 执 行 氨氮： 氨氮：
方向 标
有 限 放 2.2mg/l （ GB31962- 0.628 吨 9.00 吨
公司 2015）《污水排
入城镇下水道
水质标准》
2. 防治污染设施的建设和运行情况
√适用 □不适用
2021 年，公司污染治理设施稳定运行，污染物均达标排放，在各级环保部门环保检查中均为合
格。
3. 建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
√适用 □不适用
2021 年嘉士伯（中国）啤酒工贸有限公司 90000 罐/时易拉罐生产线及产能配套项目建设完
成，2021 年 11 月该项目完成项目竣工环境保护验收工作，嘉士伯（中国）啤酒工贸有限公司的
啤酒生产的产能达到 57 万吨/年。
2020 年 6 月 30 日重庆啤酒宜宾有限责任公司新增产能项目取得了环评批复，项目于 2020 年
7 月 21 日开工建设，2021 年 5 月项目生产线与环保设施进入调试运行阶段，目前环境保护设施运
行稳定，已完成环境保护项目验收监测，污染物均达标排放，后续环境保护验收工作正在积极开
展，预计 2022 年 4 月完成。
2021 年下半年，天目湖酒厂工厂新建仓库项目完工，按环保要求完成了环境影响备案手续。
新疆乌苏啤酒（乌苏）有限公司 30 万吨改造项目环境影响报告书的批复：新环审【2021】22
号。
新疆乌苏啤酒（库尔勒）有限公司二期扩建项目竣工环境保护验收备案登记；备案编号：第
2021050 号。
4. 突发环境事件应急预案
√适用 □不适用
公司重视环境应急预警和风险防控，建立完备的环境风险防控措施。公司各酒厂制定《突发
环境事件应急预案》和《环境风险评估报告》，并在相关环保部门备案。公司能正确应对突发性
环境污染和生态破坏等原因造成的局部或区域环境污染事故，确保事故发生时能快速有效的进行
现场应急处理，保护厂区及周边环境和居住区人民的生命财产安全，防止突发性环境污染事故。
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2021 年年度报告
5. 环境自行监测方案
√适用 □不适用
公司各酒厂编制了环境保护自行监测方案，对各种污染物因子进行了自行监测。公司执行
《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）标准，并推行 ISO14001 环境管理体系及内部
SHAPE 体系（环境健康安全卓越化评估体系）
6. 报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
□适用 √不适用
7. 其他应当公开的环境信息
□适用 √不适用
(二) 重点排污单位之外的公司环保情况说明
√适用 □不适用
公 司 主 要 排放方式 排 分布情 排放浓度 执行的污染物排 排 放 总 核定的 超标排放
名称 污 染 放 况 放标准 量 排放总 情况
物 及 口 量
特 征 数
污 染 量
物 的
名称
重 庆 废水 处理合格 1 厂区南 COD： GB19821-2005《啤 COD： COD： 未超标
啤 酒 后排放 北 45.98 酒工业污染物排 6.98 吨 16.8 吨
西 昌 mg/l 放标准》 氨氮： 氨氮：
有 限 氨氮： 0.26 吨 3.15 吨
责 任 0.59 mg/l
公司
嘉 士 废水 预处理后 1 厂正门 COD ： 200 GB19821-2005《啤 COD ： COD ： 未超标
伯 重 排入城市 外 mg/l 酒工业污染物排 6.83 吨 143.18
庆 啤 管网进入 氨 氮 ： 放标准》预处理标 氨 氮 ： 吨
酒 有 城市污水 30mg/l 准 0.86 吨 氨氮：
限 公 处理站 12.89
司 涪 吨
陵 分
公司
嘉 士 废水 处理合格 1 厂内西 COD： GB19821-2005《啤 COD ： COD： 未超标
伯 重 后排放入 北角 189mg/L 酒工业污染物排 14.65 吨 1143.18
庆 啤 园区管网 氨氮：1 放标准》预处理标 氨 氮 ： 吨
酒 有 mg/L 准 0.077 吨 氨氮：
限 公 12.88
司 石 吨
柱 分
公司
1. 因环境问题受到行政处罚的情况
□适用 √不适用
2. 参照重点排污单位披露其他环境信息
□适用 √不适用
3. 未披露其他环境信息的原因
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
(三) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息
√适用 □不适用
公司单位用水量从 2015 年的 3.87HL/HL 降低至 2021 年的 2.48HL/HL，水耗下降 35.92%，提
前完成集团到 2022 年降低 25%的目标。位于重庆的大竹林酒厂，水耗降至 1.94HL/HL，不仅在集
团内部，在全球也处于领先水平。
(四) 在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
√适用 □不适用
自 2015 年以来，公司酿造每百升啤酒的二氧化碳排放量减少了 75.05%，提前集团完成 2022
年减少 50%的目标。这得益于中国区自 2020 年开始 100%使用可再生电力，年减少 7873 吨二氧化
碳排放，助力国家实现“3060”双碳目标。
二、社会责任工作情况
√适用 □不适用
1.关注生态环境
公司持续践行“共同迈向零目标”可持续发展计划，通过精益生产等项目，推进生产运营卓
越化，在降低碳排放、降低水资源浪费等方面取得了良好表现。2021 年，嘉士伯（中国）啤酒工
贸有限公司再次获评云南省“绿色食品牌十强企业”且已连续四年获此殊荣。
2.关注青少年发展
2021 年，公司联合共青团重庆市委、重庆市学生联合会，开展了第六届“重啤奖学金”选拔
活动。公司依托重庆市高校“一校一品”团学工作品牌活动，对评选出的“十佳团学工作品牌”
授予了重啤奖学金。
3.持续传播理性饮酒
公司积极参加中国酒业协会发起的全国理性饮酒宣传周活动。全国第 10 个交通安全日期间，
公司公益支持由重庆市文明办、网信办、重庆市交巡警总队等主办的落地活动，传播理性饮酒理
念。
4.支持疫情防控
2021 年 11 月，为支持宁夏打赢抗击新型冠状病毒疫情阻击战，宁夏西夏嘉酿啤酒有限公司
向银川市、吴忠市红十字会共捐赠了价值 150 万元的西夏鲜橙 C 饮料。所有捐赠物资定向送往参
加疫情防控的广大医护人员、志愿者、公安干警、社区工作者手中，助力宁夏全区人民打赢这场
新冠疫情防控战役。
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
√适用 □不适用
1.宜宾爱心助学活动
2004 年，共青团宜宾市委和重庆啤酒宜宾有限责任公司共同发起“重庆啤酒”爱心助学活
动，旨在关心和帮助宜宾市品学兼优、家庭困难的大学新生顺利入学，迈出人生关键的一步，成
为建设国家、服务社会、乡村振兴的有用之才。
2021 年 9 月，重庆啤酒宜宾有限责任公司捐款 20 万元，资助 60 位困难大学生。18 年来，
重庆啤酒宜宾有限责任公司累计捐款 326 万元，帮助宜宾 1726 名困难大学新生圆梦大学。
2.大理定向捐赠
2021 年 9 月，嘉士伯（中国）啤酒工贸有限公司捐赠 10 万元，用于大理市巩固脱贫攻坚推
进乡村振兴工作。
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2021 年年度报告
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项
√适用 □不适用
如未能
承诺 是否 是否
及时履
承诺 承诺 承诺 承诺 时间 有履 及时 如未能及时履行应说明未完
行应说
背景 类型 方 内容 及期 行期 严格 成履行的具体原因
明下一
限 限 履行
步计划
资产 上市 上市对重庆啤酒拟注入资产拥有合法、完整的所有权，上市 长期 否 否 重庆啤酒持有 “山城”系列 上 市 公
注入 公司 公司真实持有该等资产，不存在委托、信托等替他人持有或 注册商标和“重庆”系列 36 司 将 在
为他人利益而持有的情形；该等资产上不存在任何抵押、质 个注册商标因涉及诉讼于 前 述 诉
押等他项权利，不存在禁止转让、限制转让的其他利益安排， 2020 年 12 月 2 日被查封， 讼 案 件
亦未被执法部门实施扣押、查封、冻结等使其权利受到限制 其中涉及“山城”系列注册 终 结 之
的任何约束或者妨碍权属转移的其他情况；该等资产权属清 商标共 10 个，“重庆”系列 后 或 前
晰，不存在任何形式的权属纠纷或潜在纠纷的情形，该等资 注册商标共 26 个。2020 年 12 述 商 标
产的过户或者转移不存在内部决策障碍或实质性法律障碍。 月 9 日，上市公司已经获得由 解 封 之
与重大 同时，上市公司保证此种状况持续至重庆啤酒拟注入资产过 重庆市第一中级人民法院出 后 ， 立
资产重 户至重庆嘉酿。 具的裁定书，裁定对重庆啤酒 即 办 理
组相关 被查封资产进行解封。 有关资
的承诺 为保证在该等商标变更登记 产 过 户
至重庆嘉酿名下之前的期间 手续。
内重庆嘉酿对该等商标的正
常使用，重庆啤酒已与重庆嘉
酿于 2020 年 12 月 2 日签
署《商标使用许可合同》，授
权重庆嘉酿在自交割日至该
等商标的到期日期间内使用
该等商标。
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2021 年年度报告
2021 年 1 月，公司收到重庆
市第一中级人民法院下发的
《民事裁定书》等文件，根据
重庆嘉威向重庆市第一中级
人民法院提出的诉讼中财产
保全申请，公司该次被查封的
商标（以下简称“后续受限商
标”）包括上市公司持有的
“山城”系列注册商标共 15
个，“重庆”系列注册商标共
88 个 。 查 封 期 限 为 三 年
（2021.1.4–2024.1.3）。
截至目前公司已经完成 80 个
商标过户，其中“重庆”、
“国宾”在 32 类注册的商标
已全部完成过户，剩余“山
城”系列商标及其他保护性
商标未完成过户。
上市公司将在前述诉讼案件
终结之后或前述商标解封之
后，立即办理有关资产过户手
续。该等商标并非生产经营所
需的核心商标，大部分为保护
性商标，目前因诉讼而被查
封。考虑上市公司已经授权重
庆嘉酿至该等商标的到期日
期间内使用该等商标，上述事
项不会对上市公司的生产经
营产生重大不利影响，未实质
性违反有关承诺。
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2021 年年度报告
其他 嘉士 1、嘉士伯将保证上市公司在业务、资产、财务、人员、机构 长期 否 是
伯 等方面与嘉士伯及其关联人保持独立，并严格遵守中国证监
会关于上市公司独立性的相关规定，不利用对上市公司的控
制关系违反上市公司规范运作程序，干预上市公司经营决
策，损害上市公司和其他股东的合法权益；
与重大
2、本次重组有利于完善上市公司的治理机制、提高上市公司
资产重
资产的完整性、增强上市公司的独立性，并有利于上市公司
组相关
在人员、采购、生产、销售、知识产权等方面保持独立，符
的承诺
合上市公司及其全体股东的利益。本次重组完成后嘉士伯将
充分发挥控股股东的积极作用，协助上市公司进一步加强和
完善上市公司的治理结构。
嘉士伯承诺，如嘉士伯违反上述承诺，因此给上市公司造成
损失的，嘉士伯将依法承担相应赔偿责任。
其他 嘉士 1、嘉士伯啤酒厂将保证上市公司在业务、资产、财务、人员、 长期 否 是
伯啤 机构等方面与嘉士伯啤酒厂及其关联人保持独立，并严格遵
酒厂 守中国证监会关于上市公司独立性的相关规定，不利用对上
市公司的控制关系违反上市公司规范运作程序，干预上市公
司经营决策，损害上市公司和其他股东的合法权益；
2、本次重组有利于完善上市公司的治理机制、提高上市公司
资产的完整性、增强上市公司的独立性，并有利于上市公司
与重大
在人员、采购、生产、销售、知识产权等方面保持独立，符
资产重
合上市公司及其全体股东的利益。本次重组完成后嘉士伯啤
组相关
酒厂将充分发挥控股股东的积极作用，协助上市公司进一步
的承诺
加强和完善上市公司的治理结构。
嘉士伯啤酒厂同时承诺将敦促嘉士伯香港及嘉士伯重庆同
样遵守并执行以上承诺，避免损害上市公司及其他股东的利
益。
嘉士伯啤酒厂承诺，如嘉士伯啤酒厂违反上述承诺，因此给
上市公司造成损失的，嘉士伯啤酒厂将依法承担相应赔偿责
任。
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2021 年年度报告
解决 嘉士 在嘉士伯基金会、嘉士伯啤酒厂控制上市公司期间： 长期 否 是
关联 伯、 1、本次重组完成后，嘉士伯、嘉士伯啤酒厂将尽量减少并按
交易 嘉士 照相关法律法规规范嘉士伯、嘉士伯啤酒厂及关联企业与上
伯啤 市公司及其控制的企业之间的关联交易；
与重大 酒厂 2、对于无法避免或者有合理原因而发生的关联交易，嘉士
资产重 伯、嘉士伯啤酒厂承诺将遵循市场公平、公正、公开的原则，
组相关 依法签订协议，履行合法的程序，保证关联交易决策程序合
的承诺 法，交易价格、交易条件及其他协议条款公平合理，不通过
关联交易损害上市公司及其他股东的合法权益。
嘉士伯、嘉士伯啤酒厂承诺，如嘉士伯、嘉士伯啤酒厂违反
上述承诺，因此给上市公司造成损失的，嘉士伯、嘉士伯啤
酒厂将依法承担相应赔偿责任。
解决 嘉士 确认新疆关停工厂已经彻底停止运营，且嘉士伯咨询承诺未 长期 否 是
与重大
同业 伯咨 来新疆关停工厂不会在中国地区直接或间接从事与重庆啤
资产重
竞争 询 酒股份有限公司（上市公司）及其控股子公司相竞争的业务。
组相关
嘉士伯咨询承诺，如因违反上述承诺而给上市公司造成损失
的承诺
的，嘉士伯咨询将依法承担相应赔偿责任。
解决 嘉士 在嘉士伯基金会控制上市公司期间/在嘉士伯啤酒厂作为上 长期 否 是
同业 伯、 市公司的控股股东期间：
竞争 嘉士 1、自本次重组完成之日起，嘉士伯、嘉士伯啤酒厂及嘉士伯、
伯啤 嘉士伯啤酒厂控制的除上市公司及其控股子公司外的其他
酒厂 企业，不在中国大陆地区直接或间接从事与上市公司及其控
与重大 股子公司相竞争的业务。
资产重 2、对于未纳入本次重组范围的、涉及中国大陆地区啤酒资产
组相关 和业务的嘉士伯、嘉士伯啤酒厂非控股子公司的股权，嘉士
的承诺 伯、嘉士伯啤酒厂承诺：
（1）对于截至本函出具之日性质为中外合资企业的嘉士伯、
嘉士伯啤酒厂非控股公司（包括青海黄河嘉酿啤酒有限公
司、天水黄河嘉酿啤酒有限公司、兰州黄河嘉酿啤酒有限公
司、酒泉西部啤酒有限公司以及西藏拉萨啤酒有限公司），
a) 如果相关合资方未来同意基于公平合理的条件收购嘉士
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2021 年年度报告
伯、嘉士伯啤酒厂直接及/或间接持有的该等公司的全部或
部分股权，则嘉士伯、嘉士伯啤酒厂承诺将所持该等公司的
全部或部分股权出售给合资方，并承诺后续不增持该等公司
股权，但以下 c)项所述情形除外；b) 如果相关合资方未来
同意向上市公司出售其所持该等公司的全部或部分股权，且
届时相关公司的经营业绩及资产质量符合注入上市公司的
条件，则嘉士伯、嘉士伯啤酒厂承诺在合资方将所持该等公
司的全部或部分股权出售给上市公司的同时，将嘉士伯、嘉
士伯啤酒厂所持该等公司的全部股权基于同等条件出售给
上市公司或采取其他可行的方式注入上市公司；c) 如果相
关合资方未来同意出售其所持全部或部分股权、但不同意出
售给上市公司，且届时相关公司的经营业绩及资产质量符合
注入上市公司的条件，则嘉士伯、嘉士伯啤酒厂承诺根据上
市公司的指示就上述拟出售股权行使优先购买权，并在购买
完成后将相关公司股权（包括上述通过行使优先购买权取得
的股权和嘉士伯、嘉士伯啤酒厂原已持有的股权）基于同等
条件出售给上市公司（如届时相关合资方仍持有部分股权，
则受限于相关合资方放弃行使优先购买权和满足公司章程
规定的程序）或采取其他可行的方式注入上市公司；d) 除以
上 c)项所述情形外，嘉士伯、嘉士伯啤酒厂承诺不以任何方
式谋求对该等公司的控制。
（2）对于截至本函出具之日性质为外商独资企业的嘉士伯、
嘉士伯啤酒厂非控股公司（即北京首酿金麦贸易有限公司），
如果未来嘉士伯、嘉士伯啤酒厂取得该公司的直接及/或间
接控制权且届时该公司的经营业绩及资产质量满足注入上
市公司的条件，嘉士伯、嘉士伯啤酒厂承诺将直接及/或间接
持有的该公司的股权出售给上市公司或采取其他可行的方
式注入上市公司，如果上市公司根据其经营发展需要并通过
内部决策程序决定放弃购买的，则嘉士伯、嘉士伯啤酒厂承
诺将直接及/或间接持有的该公司的股权出售给无关联的第
三方。
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2021 年年度报告
上述承诺的履行均以符合国家法律法规和行业政策、满足行
政审批要求、及遵守上市公司内部决策程序为前提。
3、本次重组完成后，若嘉士伯、嘉士伯啤酒厂（包括下属各
级全资、控股企业、分支机构）在中国大陆地区获得与上市
公司主营业务或主营产品具有直接竞争关系的投资机会，上
市公司有意参与且具备该等投资机会的运营能力，同时相关
第三方亦同意按照合理的条款将该等机会提供给上市公司，
则嘉士伯、嘉士伯啤酒厂承诺促使第三方与上市公司进行善
意协商，以使上市公司得以实施该等投资机会。
若前述未来在中国大陆地区的投资机会与上市公司主营业
务或主营产品不具有直接竞争关系，或上市公司无意或暂不
具备该等投资机会的运营能力，或第三方拒绝将该等机会提
供给上市公司，则嘉士伯、嘉士伯啤酒厂可以在遵守本承诺
函第 1 项内容的前提下进行投资或收购。
嘉士伯、嘉士伯啤酒厂同时承诺，将敦促 Carlsberg Brewery
Hong Kong Limited （ 嘉 士 伯 啤 酒 厂 香 港 有 限 公 司 ） 及
Carlsberg Chongqing Ltd.（嘉士伯重庆有限公司）同样遵
守并执行以上承诺，避免损害上市公司及其他股东的利益。
嘉士伯、嘉士伯啤酒厂承诺，如因违反上述承诺而给上市公
司造成损失的，嘉士伯、嘉士伯啤酒厂将依法承担相应赔偿
责任。
置入 上市 本次重组将大幅提升上市公司盈利能力，预计本次重组后不 长期 否 是
资产 公司 存在即期回报被摊薄的情形，但并不能完全排除其未来盈利
价值 全体 能力不及预期的可能。为进一步降低上市公司即期回报可能
与重大
保证 董 被摊薄的风险，上市公司全体董事、高级管理人员（各自及
资产重
及补 事、 一并称“本人”）兹承诺：
组相关
偿 高级 1、本人承诺不无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输
的承诺
管理 送利益，也不采用其他方式损害上市公司利益。
人员 2、若本人违反上述承诺并给上市公司或者投资者造成损失
的，本人愿意依法承担对上市公司或者投资者的补偿责任。
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置入 嘉士 本次重组将大幅提升上市公司盈利能力，预计本次重组后不 长期 否 是
资产 伯啤 存在即期回报被摊薄的情形，但并不能完全排除其未来盈利
价值 酒厂 能力不及预期的可能。为进一步降低上市公司即期回报可能
保证 被摊薄的风险，嘉士伯啤酒厂作为上市的控股股东兹承诺：
及补 1、不越权干预上市公司经营管理活动，不侵占上市公司利
偿 益。
2、本次重组中，上市公司与嘉士伯啤酒厂等相关方签署了附
生效条件的《盈利预测补偿协议》，为避免本次重组摊薄即
期回报提供了有法律约束力的保障措施。
3、若嘉士伯啤酒厂违反上述承诺并给上市公司或者投资者
造成损失的，嘉士伯啤酒厂愿意依法承担对上市公司或者投
资者的补偿责任。
置入 嘉士 本次重组将大幅提升上市公司盈利能力，预计本次重组后 长期 否 是
资产 伯 不存在即期回报被摊薄的情形，但并不能完全排除其未来
价值 盈利能力不及预期的可能。为进一步降低上市公司即期回
保证 报可能被摊薄的风险，嘉士伯兹承诺：
及补 1、不越权干预上市公司经营管理活动，不侵占上市公司利
偿 益。
2、本次重组中，上市公司与相关方签署了附生效条件的
《盈利预测补偿协议》，为避免本次重组摊薄即期回报提
供了有法律约束力的保障措施。
3、若嘉士伯违反上述承诺并给上市公司或者投资者造成损
失的，嘉士伯愿意依法承担对上市公司或者投资者的补偿
责任。
解决 嘉士 如因 B 包公司及/或其控股子公司于本次重组交割前的任何 长期 否 是
土地 伯啤 自有或租赁的房屋建筑物、构筑物、土地使用权、建设项目、
等产 酒厂 生产线等产权权属或相关手续存在瑕疵，导致 B 包公司及/
权瑕 或其控股子公司无法正常使用上述房屋建筑物、构筑物、土
疵 地、建设项目或生产线的，或导致 B 包公司及/或其控股子公
司与其他第三方发生诉讼/仲裁/纠纷、受到相关主管部门的
行政处罚，嘉士伯啤酒厂承诺依法承担因此给重庆嘉酿啤酒
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2021 年年度报告
有限公司及上市公司造成的所有损失、损害和开支，包括但
不限于因诉讼或仲裁、罚款、停产/停业、寻找替代场所以及
搬迁所发生的一切损失和费用。
解决 嘉士 如因 A 包公司及/或其控股子公司于本次重组交割前的任何 长期 否 是
土地 伯咨 自有或租赁的房屋建筑物、构筑物、土地使用权、建设项目、
等产 询 生产线等产权权属或相关手续存在瑕疵，导致 A 包公司及/
权瑕 或其控股子公司无法正常使用上述房屋建筑物、构筑物、土
疵 地、建设项目或生产线的，或导致 A 包公司及/或其控股子公
司与其他第三方发生诉讼/仲裁/纠纷、受到相关主管部门的
行政处罚，嘉士伯咨询承诺依法承担因此给重庆嘉酿啤酒有
限公司及上市公司造成的所有损失、损害和开支，包括但不
限于因诉讼或仲裁、罚款、停产/停业、寻找替代场所以及搬
迁所发生的一切损失和费用。
其他 嘉士 若 B 包公司及/或其控股子公司因其在本次重组交割之前存 长期 否 是
伯啤 在的五险一金缴纳瑕疵，被有关政府部门追缴或要求补缴五
酒厂 险一金，或受到有关政府部门的处罚或被要求承担任何形式
的法律责任，从而给重庆嘉酿啤酒有限公司及上市公司造成
任何损失、损害和开支的，嘉士伯啤酒厂承诺依法承担上述
损失和费用。
其他 嘉士 若 A 包公司及/或其控股子公司因其在本次重组交割之前存 长期 否 是
伯咨 在的五险一金缴纳瑕疵，被有关政府部门追缴或要求补缴
询 五险一金，或受到有关政府部门的处罚或被要求承担任何
形式的法律责任，从而给重庆嘉酿啤酒有限公司及上市公
司造成任何损失、损害和开支的，嘉士伯咨询承诺依法承
担上述损失和费用。
盈利 嘉士 嘉士伯香港承诺重庆嘉酿 48.58%的股权在 2020 年度、2021 3年 是 否
预测 伯香 年度及 2022 年度实现的扣除非经常性损益后归属于母公司
及补 港 所有者的净利润数将不低于 4,897.71 万元人民币、5,891.49
偿 万元人民币、6,210.98 万元人民币。业绩承诺期届满后，重
庆啤酒应当聘请符合《中华人民共和国证券法》规定的审计
机构在出具其当年度财务报告时对标的资产进行减值测试
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（以下简称“减值测试”），并在出具业绩承诺期最后一年
的年度财务报告后的 30 个营业日内出具专项审核报告。经
减值测试：重庆嘉酿 48.58%的股权减值测试补偿与业绩承诺
补偿合计不应超过重庆嘉酿股权转让的交易价格（即
64,344.21 万元人民币），如果重庆嘉酿 48.58%的股权期末
减值额大于业绩承诺期内嘉士伯香港累积已就重庆嘉酿股
权转让补偿的金额，则受限前述规定，嘉士伯香港应当按《盈
利预测补偿协议》之规定以现金方式向重庆啤酒补偿差额的
部分。
盈利 嘉士 嘉士伯啤酒厂、嘉士伯咨询承诺 2020 年度、2021 年度及 2022 3 年 是 否
预测 伯啤 年度 A 包资产及 B 包资产所涉各标的公司加总计算后实现的
及补 酒 扣除非经常性损益后归属于母公司所有者的净利润数将不
偿 厂、 低 于 56,540.03 万元人民 币、 76,763.68 万 元人民 币、
嘉士 80,890.71 万元人民币。业绩承诺期届满后，重庆啤酒应当
伯咨 聘请符合《中华人民共和国证券法》规定的审计机构在出具
询 其当年度财务报告时对标的资产进行减值测试（以下简称
“减值测试”），并在出具业绩承诺期最后一年的年度财务
报告后的 30 个营业日内出具专项审核报告。经减值测试：A
包资产及 B 包资产减值测试补偿与业绩承诺补偿合计不应超
过 A 包资产及 B 包资产交易价格总和（即 7,169,984,224.04
元人民币）。如果 A 包资产及 B 包资产期末减值额大于业绩
承诺期内嘉士伯啤酒厂、嘉士伯咨询累积已就重庆嘉酿增资
及购买 B 包资产补偿的金额，则受限前述规定，嘉士伯啤酒
厂、嘉士伯咨询应当按《盈利预测补偿协议》之规定以现金
方式向重庆嘉酿补偿差额的部分。
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2021 年年度报告
(二) 公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目
是否达到原盈利预测及其原因作出说明
√已达到 □未达到 □不适用
2020 年，公司完成了重大资产重组。对于重组报告书约定的标的资产 2020 年度、2021 年
度、2022 年度的业绩承诺，公司聘请天健会计师事务所（特殊普通合伙）出具了《关于嘉士伯
重庆啤酒有限公司业绩承诺完成情况的鉴证报告》以及《关于嘉士伯啤酒厂有限公司注入资产业
绩承诺完成情况的鉴证报告》（天健审（2022）8-89 号以及天健审（2022）8-90 号），具体如
下：
单位：万元 币种：人民币
2021年承诺 2021年实现
标的资产名称 差异数 实现率（%）
扣非后净利润 扣非后净利润
A包资产和B包资 76,763.68 145,862.09 69,098.41 190.01
产
重庆嘉酿48.58% 5,891.49 16,521.45 10,629.96 280.43
股权
(三) 业绩承诺的完成情况及其对商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
□适用 √不适用
三、违规担保情况
□适用 √不适用
四、公司董事会对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明
□适用 √不适用
五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明
（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
√适用 □不适用
详见本报告第十节财务报告“五、重要会计政策及会计估计 44”。
（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况
□适用 √不适用
（四）其他说明
□适用 √不适用
六、聘任、解聘会计师事务所情况
单位：万元 币种：人民币
现聘任
境内会计师事务所名称 天健会计师事务所（特殊普通合伙）
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2021 年年度报告
境内会计师事务所报酬 180
境内会计师事务所审计年限 9
名称 报酬
内部控制审计会计师事务所 天健会计师事务所（特殊普通合伙） 120
聘任、解聘会计师事务所的情况说明
√适用 □不适用
公司在 2020 年年度股东大会上审议通过了《关于聘任天健会计师事务所（特殊普通合伙）为
公司 2021 年度财务审计机构和内部控制审计机构的议案》，将天健会计师事务所内部控制审计的
工作报酬增加至人民币 120 万元，财务报表审计的工作报酬为人民币 180 万元不变，合计人民币
300 万元。
审计期间改聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
七、面临退市风险的情况
(一)导致退市风险警示的原因
□适用 √不适用
(二)公司拟采取的应对措施
□适用 √不适用
(三)面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
八、破产重整相关事项
□适用 √不适用
九、重大诉讼、仲裁事项
√本年度公司有重大诉讼、仲裁事项 □本年度公司无重大诉讼、仲裁事项
(一) 诉讼、仲裁事项已在临时公告披露且无后续进展的
□适用 √不适用
(二) 临时公告未披露或有后续进展的诉讼、仲裁情况
√适用 □不适用
单位:百万元 币种:人民币
报告期内:
诉讼
承 (仲
诉 诉讼
担 裁)
讼 诉讼 诉讼(仲 (仲
起诉 连 是否
应诉(被申 仲 (仲裁) 诉讼(仲裁)进 裁)审理 裁)
(申 带 诉讼(仲裁)基本情况 形成
请)方 裁 涉及金 展情况 结果及 判决
请)方 责 预计
类 额 影响 执行
任 负债
型 情况
方 及金
额
重 庆 重庆啤酒股 合 1.2020 年 9 月 27 日， 822.15 否 1.2021 年 3 月
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嘉 威 份有限公司、 同 上市公司参股子公司 30 日，重庆一
啤 酒 重庆啤酒股 纠 重庆嘉威就其与公司 中院组织进行
有 限 份有限公司 纷 的合同纠纷向重庆一 了第一次庭前
公司 新区分公司、 中院起诉，详见公司 会议，重庆嘉
重庆啤酒股 于 2020 年 10 月 9 日 威当庭提交新
份有限公司 在上海证券交易所 的诉状并新增
北部新区分 （www.sse.com.cn） 一个被告，诉
公司、重庆啤 网站披露的“临 讼请求金额未
酒股份有限 2020-043 号”公告； 发生变化。此
公司六厂、嘉 2.2021 年 1 月 28 日， 次庭前会议未
士伯啤酒（广 重庆嘉威变更诉讼请 就案件进行实
东）有限公 求至人民币 8.22 亿 质审理，仅核
司、嘉士伯 元，增加共同被告至 对了各当事人
（中国）啤酒 13 个，详见公司于 情况并就案件
工贸有限公 2021 年 2 月 5 日在上 程序性问题进
司、嘉士伯 海 证 券 交 易 所 行了简单询
（中国）啤酒 （www.sse.com.cn） 问。
工贸有限公 网站披露的“临 2.2021 年 7 月
司成都分公 2021-005 号”公告。 7 日进行了第
司、湖南重庆 二次庭前会
啤酒国人有 议，各方发表
限责任公司、 了初步答辩意
嘉士伯天目 见，提交了证
湖啤酒（江 据，并核对了
苏）有限公 证据原件。
司、嘉士伯啤 3.2021 年 10
酒（安徽）有 月 26 日至 28
限公司、宁夏 进行了第三次
西夏嘉酿啤 庭前会议。
酒有限公司、 4.2022 年 3 月
新疆乌苏啤 7 日至 8 日本
酒有限责任 案开庭审理，
公司、广州嘉 尚未收到判
士伯咨询管 决。
理有限公司、
嘉士伯啤酒
企业管理（重
庆）有限公司
重 庆 重庆嘉威啤 合 2021 年 1 月 13 日,上 10.01 否 1.重庆嘉威于 本案终 重庆
啤 酒 酒有限公司 同 市公司向大渡口区人 2021 年 6 月 30 审判决 嘉威
股 份 纠 民法院提起诉讼，要 日向上市公司 确认了 已向
有 限 纷 求重庆嘉威支付 支付了本金 重庆嘉 公司
公司 2020 年 6 月至 12 月 7,658,311.54 威应向 支付
销售费用及逾期支付 元。上市公司 本公司 了逾
的利息。 撤回要求支付 支付销 期利
本金的诉讼请 售费用 息。
求。 的义务。
2. 法 院 于
2021 年 7 月 5
日对逾期支付
利息作出了一
审判决，判决
嘉威支付逾期
利 息
52,983.99
元。上市公司
不服一审判
决，向重庆市
第五中级人民
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法院提起上
诉。
3.2022 年 2 月
11 日，公司收
到了二审判决
书，判决驳回
上诉，维持原
判。
嘉 士 重庆嘉威啤 分 2021 年 3 月 5 日，上 116.5 否 2021 年 11 月
伯 重 酒有限公司 配 市公司控股子公司嘉 26 日，公司收
庆 啤 利 士伯重啤因其参股子 到一审判决
酒 有 润 公司重庆嘉威拒绝分 书，判决驳回
限 公 配 2019 年及 2020 年 诉讼请求。公
司（原 利润向重庆五中院提 司不服一审判
重 庆 起诉讼。 决已向重庆市
嘉 酿 2021 年 6 月 11 日， 高级人民法院
啤 酒 嘉士伯重啤变更诉讼 提起上诉，二
有 限 金额至 1.17 亿元。 审开庭日期待
公司） 定。
嘉 士 重庆钰鑫实 返 2021 年 3 月 12 日， 699.54 否 2021 年 12 月
伯 重 业集团有限 还 上市公司控股子公司 24 日，公司收
庆 啤 责任公司 资 嘉士伯重啤起诉重庆 到一审裁定
酒 有 金 嘉威大股东钰鑫集团 书，裁定驳回
限 公 未经重庆嘉威的公司 起诉。公司不
司（原 决议程序长期非法占 服一审裁定，
重 庆 用重庆嘉威资金，要 已向重庆市高
嘉 酿 求其向第三人重庆嘉 级人民法院提
啤 酒 威返还占用资金人民 起上诉，尚未
有 限 币约 7.00 亿元及利 收到开庭通
公司） 息。详见公司于 2021 知。
年 3 月 16 日在上海
证 券 交 易 所
（www.sse.com.cn）
网站披露的“临
2021-008 号”公告。
(三) 其他说明
□适用 √不适用
十、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚
及整改情况
□适用 √不适用
十一、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
□适用 √不适用
十二、重大关联交易
(一)与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
√适用 □不适用
事项概述 查询索引
公司根据重组后 2021 年生产经营的实际需要， 详见公司于 2020 年 12 月 22 日，2021 年 4 月
预 计 2021 年 日 常 关 联 交 易 金 额 不 超 过 28 日在上海证券交易所（www.sse.com.cn）网
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2021 年年度报告
30,111.00 万元人民币。因公司 2021 年国际品 站披露的“临 2020-053 号”和“临 2021-012
牌实际销量增长和向关联方采购或者销售增 号”公告。
长，公司董事会及股东大会批准增加公司与嘉
士伯及其关联方的授权许可（品牌使用费）日
常关联交易额度 10,258 万元和采购或者销售
日常关联交易额度 4,776 万元。
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
√适用 □不适用
详见本报告第六节“二、承诺事项履行情况”第（二）部分。
(三)共同对外投资的重大关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(四)关联债权债务往来
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务
□适用 √不适用
(六)其他
□适用 √不适用
十三、重大合同及其履行情况
(一) 托管、承包、租赁事项
1、 托管情况
□适用 √不适用
2、 承包情况
□适用 √不适用
3、 租赁情况
□适用 √不适用
(二) 担保情况
□适用 √不适用
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(三) 委托他人进行现金资产管理的情况
1. 委托理财情况
(1) 委托理财总体情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
类型 资金来源 发生额 未到期余额 逾期未收回金额
银行理财产品 自有资金 3,000,000,000 500,000,000
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托理财情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
减
未
值
来
是 准
是
实 否 备
资 否
委托 委托 资 际 经 计
委托 金 报酬 年化 预期收益 有
理财 理财 金 实际 收 过 提
受托人 理财 委托理财金额 来 确定 收益率 (如有) 委
起始 终止 投 收益或损失 回 法 金
类型 源 方式 托
日期 日期 向 情 定 额
理
况 程 (
财
序 如
计
有
划
)
渣打银 区 间 500,000,000 2021 2021 经 银 到期 2.30% 2,867,123.29 2,867,123.29 收 是 是
行（中 累 增 年 5 年 8 营 行 一次 回
国）有 结 构 月 28 月 27 收 理 性收
限公司 性 存 日 日 入 财 回本
款 金和
利息
法国巴 欧 元 500,000,000 2021 2021 2.33% 2,936,438.35 2,936,438.35 收 是 是
黎银行 兑 美 年 6 年 9 回
（ 中 元 挂 月 28 月 28
到期
国）有 钩 区 日 日
经 银 一次
限公司 间 按
营 行 性收
日 计
收 理 回本
息 人
入 财 金和
民 币
利息
结 构
性 存
款
渣打银 区 间 500,000,000 2021 2021 经 银 到期 2.30% 2,867,123.29 2,867,123.29 收 是 是
行（中 累 增 年 8 年 11 营 行 一次 回
国）有 结 构 月 27 月 26 收 理 性收
限公司 性 存 日 日 入 财 回本
款 金和
利息
澳大利 保本 500,000,000 2021 2021 经 银 到期 2.35% 3,068,055.56 3,068,055.56 收 是 是
亚和新 人民 年 8 年 11 营 行 一次 回
西兰银 币非 月 27 月 29 收 理 性收
行（中 可赎 日 日 入 财 回本
国）有 回的 金和
限公司 伦敦 利息
上海分 同业
行 拆息
每日
区间
累计
型结
构性
投资
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2021 年年度报告
法国巴 欧元 500,000,000 2021 2021 经 银 到期 2.40% 2,991,780.82 2,663,835.61 收 是 是
黎银行 兑美 年 9 年 12 营 行 一次 回
（ 中 元挂 月 29 月 29 收 理 性收
国）有 钩区 日 日 入 财 回本
限公司 间按 金和
日计 利息
息人
民币
结构
性存
款
澳大利 保本 500,000,000 2021 2022 经 银 到期 2.45% 3,096,527.78 未 是 是
亚和新 人民 年 11 年 2 营 行 一次 收
西兰银 币非 月 29 月 28 收 理 性收 回
行（中 可赎 日 日 入 财 回本
国）有 回的 金和
限公司 香港 利息
上海分 银行
行 同业
拆息
每日
区间
累计
型结
构性
投资
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托理财减值准备
□适用 √不适用
2. 委托贷款情况
(1) 委托贷款总体情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托贷款情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托贷款减值准备
□适用 √不适用
3. 其他情况
□适用 √不适用
(四) 其他重大合同
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
十四、其他对投资者作出价值判断和投资决策有重大影响的重大事项的说明
□适用 √不适用
第七节 股份变动及股东情况
一、 股本变动情况
(一) 股份变动情况表
1、 股份变动情况表
报告期内，公司股份总数及股本结构未发生变化。
2、 股份变动情况说明
□适用 √不适用
3、 股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）
□适用 √不适用
4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
□适用 √不适用
二、 证券发行与上市情况
(一)截至报告期内证券发行情况
□适用 √不适用
截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：
□适用 √不适用
(二)公司股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况
□适用 √不适用
(三)现存的内部职工股情况
□适用 √不适用
三、 股东和实际控制人情况
(一) 股东总数
截至报告期末普通股股东总数(户) 22,551
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总 28,924
数(户)
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数 不适用
（户）
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优 不适用
先股股东总数（户）
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2021 年年度报告
(二) 截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位:股
前十名股东持股情况
持有有 质押、标记或
股东名称 报告期内 期末 比例 限售条 冻结情况
股东性质
（全称） 增减 持股数量 (%) 件股份
股份状态 数量
数量
嘉士伯啤
酒厂香港 0 205,882,718 42.54 0 无 0 境外法人
有限公司
CARLSBERG
CHONGQING 0 84,500,000 17.46 0 无 0 境外法人
LIMITED
香港中央
结算有限 7,655,453 41,506,767 8.58 0 未知 其他
公司
中国建设
银行股份
有限公司
－银华富 6,116,894 13,107,352 2.71 0 未知 其他
裕主题混
合型证券
投资基金
中国建设
银行股份
有限公司
－汇添富
3,000,000 5,000,000 1.03 0 未知 其他
消费行业
混合型证
券投资基
金
中国建设
银行股份
有限公司
－广发成 2,900,042 2,900,042 0.60 0 未知 其他
长精选混
合型证券
投资基金
兴业银行
股份有限
公司－工
银瑞信文 2,580,969 2,580,969 0.53 0 未知 其他
体产业股
票型证券
投资基金
中信证券
股份有限 1,880,158 2,157,840 0.45 0 未知 国有法人
公司
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2021 年年度报告
澳门金融
管理局－ 774,200 2,083,199 0.43 0 未知 境外法人
自有资金
招商银行
股份有限
公司－泓
445,815 2,052,877 0.42 0 未知 其他
德睿泽混
合型证券
投资基金
前十名无限售条件股东持股情况
股份种类及数量
股东名称 持有无限售条件流通股的数量
种类 数量
嘉士伯啤酒厂香港有限 人民币
205,882,718 205,882,718
公司 普通股
CARLSBERG CHONGQING 人民币
84,500,000 84,500,000
LIMITED 普通股
人民币
香港中央结算有限公司 41,506,767 41,506,767
普通股
中国建设银行股份有限
人民币
公司－银华富裕主题混 13,107,352 13,107,352
普通股
合型证券投资基金
中国建设银行股份有限
人民币
公司－汇添富消费行业 5,000,000 5,000,000
普通股
混合型证券投资基金
中国建设银行股份有限
人民币
公司－广发成长精选混 2,900,042 2,900,042
普通股
合型证券投资基金
兴业银行股份有限公司
人民币
－工银瑞信文体产业股 2,580,969 2,580,969
普通股
票型证券投资基金
人民币
中信证券股份有限公司 2,157,840 2,157,840
普通股
澳门金融管理局－自有 人民币
2,083,199 2,083,199
资金 普通股
招商银行股份有限公司
人民币
－泓德睿泽混合型证券 2,052,877 2,052,877
普通股
投资基金
前十名无限售条件股东中，CARLSBERG CHONGQING LIMITED 和嘉士
上述股东关联关系或一 伯啤酒厂香港有限公司同属嘉士伯啤酒厂控制。未知其他股东间是
致行动的说明 否存在关联关系，也未知其他股东是否属于《上市公司股东持股变
动信息披露管理办法》中规定的一致行动人。
表决权恢复的优先股股
不适用
东及持股数量的说明
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
□适用 √不适用
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
四、 控股股东及实际控制人情况
(一) 控股股东情况
1 法人
√适用 □不适用
名称 Carlsberg Breweries A/S（嘉士伯啤酒厂有限公司）
单位负责人或法定代表人 Henrik Poulsen
成立日期 2000 年 6 月 29 日
主要经营业务 在丹麦及国外市场进行啤酒酿造、生产、销售，提供啤酒业
务的工艺和技术服务，以及经营或参与其他与啤酒业务有
关的产业。
2 自然人
□适用 √不适用
3 公司不存在控股股东情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内控股股东变更情况的说明
□适用 √不适用
5 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
(二) 实际控制人情况
1 法人
√适用 □不适用
名称 Carlsberg Foundation（嘉士伯基金会）
单位负责人或法定代表人 不适用
成立日期 1876 年 9 月 25 日
主要经营业务 培养和支持自然科学、数学、哲学、人类学和社会学，并提
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2021 年年度报告
供资金
报告期内控股和参股的其他境内 持有嘉士伯 30.3%的股权
外上市公司的股权情况
2 自然人
□适用 √不适用
3 公司不存在实际控制人情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内公司控制权发生变更的情况说明
□适用 √不适用
5 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
6 实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□适用 √不适用
(三) 控股股东及实际控制人其他情况介绍
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
五、 公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例
达到 80%以上
□适用 √不适用
六、 其他持股在百分之十以上的法人股东
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
法人股东 单位负责人或 组织机构 注册 主要经营业务或管理活
成立日期
名称 法定代表人 代码 资本 动等情况
CARLSBERG 不适用 1995 年 06 月 12 不适用 1 英镑 持 有 和 发 展 CARLSBERG
CHONGQING CHONGQING LIMITED 在亚
LIMITED 太地区所持有的股份和
业务
七、 股份限制减持情况说明
□适用 √不适用
八、 股份回购在报告期的具体实施情况
□适用 √不适用
第八节 优先股相关情况
□适用 √不适用
第九节 债券相关情况
一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具
□适用 √不适用
二、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
第十节 财务报告
一、审计报告
√适用 □不适用
审 计 报 告
天健审〔2022〕8-86 号
重庆啤酒股份有限公司全体股东：
一、审计意见
我们审计了重庆啤酒股份有限公司（以下简称重庆啤酒公司）财务报表，包括
2021 年 12 月 31 日的合并及母公司资产负债表，2021 年度的合并及母公司利润表、
合并及母公司现金流量表、合并及母公司所有者权益变动表，以及相关财务报表附
注。
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公
允反映了重庆啤酒公司 2021 年 12 月 31 日的合并及母公司财务状况，以及 2021 年
度的合并及母公司经营成果和现金流量。
二、形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册
会计师对财务报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照
中国注册会计师职业道德守则，我们独立于重庆啤酒公司，并履行了职业道德方面
的其他责任。我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提
供了基础。
三、关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事
项。这些事项的应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对
这些事项单独发表意见。
（一） 收入确认
1. 事项描述
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2021 年年度报告
相关信息披露详见财务报告五、重要会计政策及会计估计 38 及七、合并财务报
表项目注释 61。
重庆啤酒公司 2021 年合并报表营业收入为 13,119,310,688.30 元，其中主营业
务收入为 12,835,328,224.79 元。由于营业收入为利润表重要组成项目，且是重庆
啤酒公司的关键业绩指标之一，可能存在重庆啤酒公司管理层（以下简称管理层）
通过不恰当的收入确认以达到特定目标或预期的固有风险，因此我们将收入确认确
定为关键审计事项。
2. 审计应对
针对收入确认，我们实施的审计程序主要包括：
（1）了解与收入确认以及销售返利相关的关键内部控制，评价这些控制的设
计，确定其是否得到执行，并测试相关内部控制的运行有效性；
（2）选取样本检查销售合同，识别与客户取得相关商品控制权时点相关的条
款，评价收入确认政策是否符合会计准则的规定；
（3）对营业收入及毛利率实施分析程序，识别是否存在重大或异常波动，并查
明波动原因；
（4）以抽样方式检查与收入确认相关的支持性文件，包括但不限于销售合同、
订单、出库单、折扣计批表、销售发票、客户签收单等；
（5）结合应收、合同负债函证，以抽样方式向主要客户函证本期销售额；
（6）实施截止性测试，评价营业收入是否在恰当会计期间确认；
(7) 检查与营业收入相关的信息是否已在财务报表中作出恰当列报。
（二）商誉减值
1. 事项描述
相关信息披露详见本财务报告七、合并财务报表项目注释 28。截至 2021 年 12
月 31 日，重庆啤酒公司商誉账面原值为人民币 718,230,066.13 元，减值准备为人
民币 19,037,610.07 元，账面价值为人民币 699,192,456.06 元。
当与商誉相关的资产组或者资产组组合存在减值迹象时，以及每年年度终了，
管理层对商誉进行减值测试。管理层将商誉结合与其相关的资产组或者资产组组合
进行减值测试，相关资产组或者资产组组合的可收回金额按照预计未来现金流量现
值计算确定。减值测试中采用的关键假设包括：详细预测期收入增长率、永续预测
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2021 年年度报告
期增长率、毛利率、折现率等。由于商誉金额重大，且商誉减值测试涉及管理层重
大判断，故我们将商誉减值确定为关键审计事项。
2. 审计应对
针对商誉减值，我们实施的审计程序主要包括：
（1）了解与商誉减值相关的关键内部控制，评价这些控制的设计，确定其是否
得到执行，并测试相关内部控制运行的有效性；
（2）复核管理层以前年度对未来现金流量现值的预测和实际经营结果，评价管
理层过往预测的准确性；
（3）了解并评价管理层聘用的外部估值专家的胜任能力、专业素质和客观性；
（4）评价管理层在减值测试中使用方法的合理性和一致性；
（5）评价管理层在减值测试中采用的关键假设的合理性，复核相关假设是否与
总体经济环境、行业状况、经营情况、历史经验等相符；
（6）测试管理层在减值测试中使用数据的准确性、完整性和相关性，并复核减
值测试中有关信息的内在一致性；
（7）测试管理层对预计未来现金流量现值的计算是否准确；
（8）检查与商誉减值相关的信息是否已在财务报表中作出恰当列报。
四、其他信息
管理层对其他信息负责。其他信息包括年度报告中涵盖的信息，但不包括财务
报表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任
何形式的鉴证结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑
其他信息是否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似
乎存在重大错报。
基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告
该事实。在这方面，我们无任何事项需要报告。
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2021 年年度报告
五、管理层和治理层对财务报表的责任
管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设
计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大
错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估重庆啤酒公司的持续经营能力，披露与持
续经营相关的事项（如适用），并运用持续经营假设，除非计划进行清算、终止运
营或别无其他现实的选择。
重庆啤酒公司治理层（以下简称治理层）负责监督重庆啤酒公司的财务报告过
程。
六、注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取
合理保证，并出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能
保证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊
或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务
报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀
疑。同时，我们也执行以下工作：
(一) 识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审
计程序以应对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基
础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，
未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的
风险。
(二) 了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
(三) 评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
(四) 对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证
据，就可能导致对重庆啤酒公司持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在
重大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求
我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，
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2021 年年度报告
我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报告日可获得的信息。然
而，未来的事项或情况可能导致重庆啤酒公司不能持续经营。
(五) 评价财务报表的总体列报、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相
关交易和事项。
(六) 就重庆啤酒公司中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证
据，以对财务报表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计
意见承担全部责任。
我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，
包括沟通我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层
沟通可能被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施
（如适用）。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重
要，因而构成关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止
公开披露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造
成的负面后果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该
事项。
天健会计师事务所（特殊普通合伙） 中国注册会计师：黄巧梅
（项目合伙人）
中国杭州 中国注册会计师：赵兴明
二〇二二年三月三十一日
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2021 年年度报告
二、财务报表
合并资产负债表
2021 年 12 月 31 日
编制单位: 重庆啤酒股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 1 2,355,194,070.43 1,955,977,360.65
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 2 501,088,888.89
衍生金融资产
应收票据
应收账款 5 109,244,673.73 114,510,541.62
应收款项融资
预付款项 7 45,117,660.67 23,007,727.68
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 8 11,830,136.29 78,593,853.96
其中：应收利息
应收股利 49,639,457.72
买入返售金融资产
存货 9 1,886,751,987.27 1,420,570,475.64
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 13 83,454,893.33 65,073,803.75
流动资产合计 4,992,682,310.61 3,657,733,763.30
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 17 240,320,800.68 197,020,866.97
其他权益工具投资 18 13,210,379.78 12,233,522.51
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 21 3,705,081,241.59 3,233,359,183.16
在建工程 22 162,076,985.24 361,825,833.03
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 25 39,218,000.00
无形资产 26 615,080,288.96 588,269,024.05
开发支出
商誉 28 699,192,456.06 699,192,456.06
长期待摊费用
递延所得税资产 30 1,062,310,605.52 840,761,873.13
80 / 220
2021 年年度报告
其他非流动资产 31 3,636,075.76 4,976,551.41
非流动资产合计 6,540,126,833.59 5,937,639,310.32
资产总计 11,532,809,144.20 9,595,373,073.62
流动负债：
短期借款
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 36 2,212,689,178.11 1,939,777,733.80
预收款项
合同负债 38 1,732,741,425.80 1,499,982,386.57
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 39 512,763,340.97 419,292,884.92
应交税费 40 395,925,319.93 234,208,622.17
其他应付款 41 2,971,960,641.25 2,258,030,211.81
其中：应付利息
应付股利 2,405,636.03
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 43 22,313,992.68 527,993,742.50
其他流动负债 44 33,979,353.25 32,411,706.25
流动负债合计 7,882,373,251.99 6,911,697,288.02
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款 45 365,000,000.00
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 47 16,951,000.00
长期应付款
长期应付职工薪酬 49 163,668,974.22 174,049,908.47
预计负债 50 31,862,723.02 32,827,090.05
递延收益 51 254,683,905.82 263,236,592.23
递延所得税负债 30 54,974,049.35 36,825,691.00
其他非流动负债 52 242,900,000.00
非流动负债合计 522,140,652.41 1,114,839,281.75
负债合计 8,404,513,904.40 8,026,536,569.77
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 53 483,971,198.00 483,971,198.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
81 / 220
2021 年年度报告
资本公积 55 2,075,145.00
减：库存股
其他综合收益 57 -13,838,109.84 -14,775,464.22
专项储备
盈余公积 59 241,985,599.00 241,985,599.00
一般风险准备
未分配利润 60 1,040,351,272.07 -125,892,143.84
归属于母公司所有者权益 1,754,545,104.23 585,289,188.94
（或股东权益）合计
少数股东权益 1,373,750,135.57 983,547,314.91
所有者权益（或股东权 3,128,295,239.80 1,568,836,503.85
益）合计
负债和所有者权益 11,532,809,144.20 9,595,373,073.62
（或股东权益）总计
公司负责人：Leonard Cornelis Jorden Evers 主管会计工作负责人：Chin Wee Hua
会计机构负责人：黄敏麟
母公司资产负债表
2021 年 12 月 31 日
编制单位:重庆啤酒股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 606,616,362.91 34,127,678.77
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款
应收款项融资
预付款项
其他应收款 2 216,585.47 194,858.01
其中：应收利息
应收股利
存货
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 1,312,005.84 2,883,529.66
流动资产合计 608,144,954.22 37,206,066.44
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 3 1,695,066,358.71 1,695,066,358.71
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
82 / 220
2021 年年度报告
固定资产 1,452,968.55 1,796,444.12
在建工程
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 5,263,493.45 5,407,370.21
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产
其他非流动资产
非流动资产合计 1,701,782,820.71 1,702,270,173.04
资产总计 2,309,927,774.93 1,739,476,239.48
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 8,307,002.70
预收款项
合同负债
应付职工薪酬 17,413,484.57 12,819,299.95
应交税费 588,351.37 12,874,583.36
其他应付款 28,326,799.18 36,745,313.88
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 55,481,532.85
流动负债合计 54,635,637.82 117,920,730.04
非流动负债：
长期借款 140,000,000.00
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬 59,116,000.00 59,874,000.00
预计负债
递延收益
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 59,116,000.00 199,874,000.00
负债合计 113,751,637.82 317,794,730.04
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 483,971,198.00 483,971,198.00
其他权益工具
其中：优先股
83 / 220
2021 年年度报告
永续债
资本公积 23,620,463.97 21,545,318.97
减：库存股
其他综合收益 -17,195,000.00 -16,054,000.00
专项储备
盈余公积 241,985,599.00 241,985,599.00
未分配利润 1,463,793,876.14 690,233,393.47
所有者权益（或股东权 2,196,176,137.11 1,421,681,509.44
益）合计
负债和所有者权益 2,309,927,774.93 1,739,476,239.48
（或股东权益）总计
公司负责人：Leonard Cornelis Jorden Evers 主管会计工作负责人：Chin Wee Hua
会计机构负责人：黄敏麟
合并利润表
2021 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2021 年度 2020 年度
一、营业总收入 61 13,119,310,688.30 10,941,631,163.32
其中：营业收入 61 13,119,310,688.30 10,941,631,163.32
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 61 10,205,460,291.83 9,244,933,210.76
其中：营业成本 61 6,436,358,227.59 5,724,576,921.22
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 62 892,059,817.68 761,708,525.96
销售费用 63 2,212,894,661.26 1,984,106,741.77
管理费用 64 516,877,144.95 684,104,925.29
研发费用 65 163,151,284.60 84,212,617.38
财务费用 66 -15,880,844.25 6,223,479.14
其中：利息费用 66 14,186,774.78 35,823,675.38
利息收入 66 36,050,785.69 44,443,082.35
加：其他收益 67 51,070,054.28 113,530,043.39
投资收益（损失以“－”号 68 58,104,550.46 179,967,083.76
填列）
其中：对联营企业和合营企 43,299,933.71 49,911,385.01
业的投资收益
以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益
84 / 220
2021 年年度报告
汇兑收益（损失以“－”号
填列）
净敞口套期收益（损失以
“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以 70 1,088,888.89
“－”号填列）
信用减值损失（损失以 71 850,058.41 11,719,012.60
“-”号填列）
资产减值损失（损失以 72 -79,260,753.58 -69,859,197.64
“-”号填列）
资产处置收益（损失以 73 1,835,601.88 31,981,926.35
“－”号填列）
三、营业利润（亏损以“－”号填 2,947,538,796.81 1,964,036,821.02
列）
加：营业外收入 74 8,498,314.32 199,416,776.47
减：营业外支出 75 14,957,096.30 32,668,785.45
四、利润总额（亏损总额以“－” 2,941,080,014.83 2,130,784,812.04
号填列）
减：所得税费用 76 541,923,818.55 378,467,716.39
五、净利润（净亏损以“－”号填 2,399,156,196.28 1,752,317,095.65
列）
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以 2,402,132,679.21 1,611,589,229.04
“－”号填列）
2.终止经营净利润（净亏损以 -2,976,482.93 140,727,866.61
“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润 1,166,243,415.91 1,076,838,516.18
（净亏损以“-”号填列）
2.少数股东损益（净亏损以 1,232,912,780.37 675,478,579.47
“-”号填列）
六、其他综合收益的税后净额 2,908,893.29 14,905,946.38
（一）归属母公司所有者的其他 937,354.38 8,381,117.60
综合收益的税后净额
1．不能重分类进损益的其他 937,354.38 8,381,117.60
综合收益
（1）重新计量设定受益计划变 560,629.38 8,068,808.69
动额
（2）权益法下不能转损益的其
他综合收益
（3）其他权益工具投资公允价 376,725.00 312,308.91
值变动
（4）企业自身信用风险公允价
值变动
2．将重分类进损益的其他综
合收益
（1）权益法下可转损益的其他
综合收益
85 / 220
2021 年年度报告
（2）其他债权投资公允价值变
动
（3）金融资产重分类计入其他
综合收益的金额
（4）其他债权投资信用减值准
备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额
（7）其他
（二）归属于少数股东的其他综 1,971,538.91 6,524,828.78
合收益的税后净额
七、综合收益总额 2,402,065,089.57 1,767,223,042.03
（一）归属于母公司所有者的综 1,167,180,770.29 1,085,219,633.78
合收益总额
（二）归属于少数股东的综合收 1,234,884,319.28 682,003,408.25
益总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 2.41 2.23
（二）稀释每股收益(元/股) 2.41 2.23
公司负责人：Leonard Cornelis Jorden Evers 主管会计工作负责人：Chin Wee Hua
会计机构负责人：黄敏麟
母公司利润表
2021 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2021 年度 2020 年度
一、营业收入 4 2,572,540,730.01
减：营业成本 4 1,537,915,127.60
税金及附加 917,244.16 173,457,190.64
销售费用 221,770,505.89
管理费用 71,238,699.14 207,797,040.78
研发费用
财务费用 7,209,408.01 -16,430,604.87
其中：利息费用 6,535,672.37 752,978.91
利息收入 1,363,094.76 20,883,155.67
加：其他收益 471,630.02 10,729,163.68
投资收益（损失以“－”号 5 858,714,000.00 8,430,509.88
填列）
其中：对联营企业和合营企
业的投资收益
以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益
净敞口套期收益（损失以
“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以 -1,143.55 1,508,429.00
“-”号填列）
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2021 年年度报告
资产减值损失（损失以 -11,645,571.61
“-”号填列）
资产处置收益（损失以 2,741,129.38
“－”号填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填 779,819,135.16 459,795,130.30
列）
加：营业外收入 1,690,751.53
减：营业外支出 6,935.03 14,272,832.93
三、利润总额（亏损总额以“－” 779,812,200.13 447,213,048.90
号填列）
减：所得税费用 6,251,717.46 72,302,771.28
四、净利润（净亏损以“－”号填 773,560,482.67 374,910,277.62
列）
（一）持续经营净利润（净亏损 776,306,113.06 376,044,776.91
以“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损 -2,745,630.39 -1,134,499.29
以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额 -1,141,000.00 1,538,000.00
（一）不能重分类进损益的其他 -1,141,000.00 1,538,000.00
综合收益
1.重新计量设定受益计划变动 -1,141,000.00 1,538,000.00
额
2.权益法下不能转损益的其他
综合收益
3.其他权益工具投资公允价值
变动
4.企业自身信用风险公允价值
变动
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
1.权益法下可转损益的其他综
合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 772,419,482.67 376,448,277.62
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)
公司负责人：Leonard Cornelis Jorden Evers 主管会计工作负责人：Chin Wee Hua
会计机构负责人：黄敏麟
87 / 220
2021 年年度报告
合并现金流量表
2021 年 1—12 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2021年度 2020年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的 15,005,626,361.63 12,294,622,805.86
现金
客户存款和同业存放款项净
增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净
增加额
收到原保险合同保费取得的
现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的
现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净
额
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的 78(1) 771,482,436.93 2,508,854,139.86
现金
经营活动现金流入小计 15,777,108,798.56 14,803,476,945.72
购买商品、接受劳务支付的 6,753,412,859.07 5,241,408,728.08
现金
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净
增加额
支付原保险合同赔付款项的
现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的
现金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的 1,409,253,997.79 1,155,514,663.24
现金
支付的各项税费 2,348,862,111.52 1,951,521,705.12
支付其他与经营活动有关的 78（2） 1,700,792,716.78 2,765,300,973.55
现金
经营活动现金流出小计 12,212,321,685.16 11,113,746,069.99
经营活动产生的现金流 3,564,787,113.40 3,689,730,875.73
量净额
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 1,514,402,576.10 1,768,430,509.88
取得投资收益收到的现金 50,041,498.38 49,888,083.45
88 / 220
2021 年年度报告
处置固定资产、无形资产和 9,143,987.03 40,850,547.42
其他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位 94,043,361.27
收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的
现金
投资活动现金流入小计 1,573,588,061.51 1,953,212,502.02
购建固定资产、无形资产和 725,336,585.84 560,215,488.88
其他长期资产支付的现金
投资支付的现金 2,000,000,000.00 1,760,000,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位 2,437,882,100.00
支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的
现金
投资活动现金流出小计 2,725,336,585.84 4,758,097,588.88
投资活动产生的现金流 -1,151,748,524.33 -2,804,885,086.86
量净额
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东
投资收到的现金
取得借款收到的现金 890,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的
现金
筹资活动现金流入小计 890,000,000.00
偿还债务支付的现金 890,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息 856,857,615.14 1,373,293,291.07
支付的现金
其中：子公司支付给少数股 844,681,498.62 37,937,246.06
东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的 78（6） 266,823,000.00 104,332,480.00
现金
筹资活动现金流出小计 2,013,680,615.14 1,477,625,771.07
筹资活动产生的现金流 -2,013,680,615.14 -587,625,771.07
量净额
四、汇率变动对现金及现金等
价物的影响
五、现金及现金等价物净增加 399,357,973.93 297,220,017.80
额
加：期初现金及现金等价物 1,766,375,444.44 1,469,155,426.64
余额
六、期末现金及现金等价物余 2,165,733,418.37 1,766,375,444.44
额
公司负责人：Leonard Cornelis Jorden Evers 主管会计工作负责人：Chin Wee Hua
会计机构负责人：黄敏麟
89 / 220
2021 年年度报告
母公司现金流量表
2021 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2021年度 2020年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的 2,925,413,029.37
现金
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的 14,838,249.87 59,247,768.11
现金
经营活动现金流入小计 14,838,249.87 2,984,660,797.48
购买商品、接受劳务支付的 1,485,653,701.89
现金
支付给职工及为职工支付的 47,333,466.40 311,895,616.88
现金
支付的各项税费 20,140,570.51 400,585,625.32
支付其他与经营活动有关的 35,583,911.88 263,563,222.73
现金
经营活动现金流出小计 103,057,948.79 2,461,698,166.82
经营活动产生的现金流量净 -88,219,698.92 522,962,630.66
额
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 1,768,430,509.88
取得投资收益收到的现金 858,714,000.00
处置固定资产、无形资产和 3,612,727.43
其他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位
收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的
现金
投资活动现金流入小计 858,714,000.00 1,772,043,237.31
购建固定资产、无形资产和 52,711,450.52
其他长期资产支付的现金
投资支付的现金 55,481,532.85 2,812,266,306.93
取得子公司及其他营业单位
支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的
现金
投资活动现金流出小计 55,481,532.85 2,864,977,757.45
投资活动产生的现金流 803,232,467.15 -1,092,934,520.14
量净额
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金 140,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的
现金
筹资活动现金流入小计 140,000,000.00
偿还债务支付的现金 140,000,000.00
90 / 220
2021 年年度报告
分配股利、利润或偿付利息 6,535,672.37 678,312,656.11
支付的现金
支付其他与筹资活动有关的
现金
筹资活动现金流出小计 146,535,672.37 678,312,656.11
筹资活动产生的现金流 -146,535,672.37 -538,312,656.11
量净额
四、汇率变动对现金及现金等
价物的影响
五、现金及现金等价物净增加 568,477,095.86 -1,108,284,545.59
额
加：期初现金及现金等价物 913,663.61 1,109,198,209.20
余额
六、期末现金及现金等价物余 569,390,759.47 913,663.61
额
公司负责人：Leonard Cornelis Jorden Evers 主管会计工作负责人：Chin Wee Hua
会计机构负责人：黄敏麟
91 / 220
2021 年年度报告
合并所有者权益变动表
2021 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
2021 年度
归属于母公司所有者权益
其他权益工 一
项目 具 专 般
减： 少数股东权益 所有者权益合计
实收资本(或 项 风 其
优 永 资本公积 库存 其他综合收益 盈余公积 未分配利润 小计
股本) 其 储 险 他
先 续 股
他 备 准
股 债
备
一、上 483,971,198.00 -14,775,464.22 241,985,599.00 -125,892,143.84 585,289,188.94 983,547,314.91 1,568,836,503.85
年年末
余额
加：会
计政策
变更
前期差
错更正
同一控
制下企
业合并
其他
二、本 483,971,198.00 -14,775,464.22 241,985,599.00 -125,892,143.84 585,289,188.94 983,547,314.91 1,568,836,503.85
年期初
余额
三、本 2,075,145.00 937,354.38 1,166,243,415.91 1,169,255,915.29 390,202,820.66 1,559,458,735.95
期增减
变动金
额（减
少以
“－”
号填
列）
（一） 937,354.38 1,166,243,415.91 1,167,180,770.29 1,234,884,319.28 2,402,065,089.57
综合收
益总额
92 / 220
2021 年年度报告
（二） 2,075,145.00 2,075,145.00 2,075,145.00
所有者
投入和
减少资
本
1．所
有者投
入的普
通股
2．其
他权益
工具持
有者投
入资本
3．股 2,075,145.00 2,075,145.00 2,075,145.00
份支付
计入所
有者权
益的金
额
4．其
他
（三） -844,681,498.62 -844,681,498.62
利润分
配
1．提
取盈余
公积
2．提
取一般
风险准
备
3．对 -844,681,498.62 -844,681,498.62
所有者
（或股
东）的
分配
4．其
他
（四）
所有者
93 / 220
2021 年年度报告
权益内
部结转
1．资
本公积
转增资
本（或
股本）
2．盈
余公积
转增资
本（或
股本）
3．盈
余公积
弥补亏
损
4．设
定受益
计划变
动额结
转留存
收益
5．其
他综合
收益结
转留存
收益
6．其
他
（五）
专项储
备
1．本
期提取
2．本
期使用
（六）
其他
四、本 483,971,198.00 2,075,145.00 -13,838,109.84 241,985,599.00 1,040,351,272.07 1,754,545,104.23 1,373,750,135.57 3,128,295,239.80
期期末
余额
94 / 220
2021 年年度报告
2020 年度
归属于母公司所有者权益 少数股东权益 所有者权益合计
其他权益工 一
减
项目 具 专 般
：
实收资本 (或 其他综合收 项 风 其
优 永 资本公积 库 盈余公积 未分配利润 小计
股本) 其 益 储 险 他
先 续 存
他 备 准
股 债 股
备
一、上 483,971,198.00 -16,943,045.41 241,985,599.00 709,703,158.18 1,418,716,909.77 92,634,420.53 1,511,351,330.30
年年末
余额
加：会
计政策
变更
前期差
错更正
同一控 1,145,482,661.93 -151,663,677.35 993,818,984.58 1,068,623,270.45 2,062,442,255.03
制下企
业合并
其他
二、本 483,971,198.00 1,145,482,661.93 -16,943,045.41 241,985,599.00 558,039,480.83 2,412,535,894.35 1,161,257,690.98 3,573,793,585.33
年期初
余额
三、本 -1,145,482,661.93 2,167,581.19 -683,931,624.67 -1,827,246,705.41 -177,710,376.07 -2,004,957,081.48
期增减
变动金
额（减
少以
“－”
号填
列）
（一） 8,381,117.60 1,076,838,516.18 1,085,219,633.78 682,003,408.25 1,767,223,042.03
综合收
益总额
（二） -1,145,482,661.93 -6,213,536.41 -1,083,210,463.65 -2,234,906,661.99 -859,713,784.32 -3,094,620,446.31
所有者
投入和
95 / 220
2021 年年度报告
减少资
本
1．所
有者投
入的普
通股
2．其
他权益
工具持
有者投
入资本
3．股
份支付
计入所
有者权
益的金
额
4．其 -1,145,482,661.93 -6,213,536.41 -1,083,210,463.65 -2,234,906,661.99 -859,713,784.32 -3,094,620,446.31
他
（三） -677,559,677.20 -677,559,677.20 -677,559,677.20
利润分
配
1．提
取盈余
公积
2．提
取一般
风险准
备
3．对 -677,559,677.20 -677,559,677.20 -677,559,677.20
所有者
（或股
东）的
分配
4．其
他
（四）
所有者
权益内
部结转
96 / 220
2021 年年度报告
1．资
本公积
转增资
本（或
股本）
2．盈
余公积
转增资
本（或
股本）
3．盈
余公积
弥补亏
损
4．设
定受益
计划变
动额结
转留存
收益
5．其
他综合
收益结
转留存
收益
6．其
他
（五）
专项储
备
1．本
期提取
2．本
期使用
（六）
其他
四、本 483,971,198.00 -14,775,464.22 241,985,599.00 -125,892,143.84 585,289,188.94 983,547,314.91 1,568,836,503.85
期期末
余额
公司负责人：Leonard Cornelis Jorden Evers 主管会计工作负责人：Chin Wee Hua 会计机构负责人：黄敏麟
97 / 220
2021 年年度报告
母公司所有者权益变动表
2021 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
2021 年度
项目 实收资本 (或股 其他权益工具 减：库存 专项
资本公积 其他综合收益 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
本) 优先股 永续债 其他 股 储备
一、上年年末余额 483,971,198.00 21,545,318.97 -16,054,000.00 241,985,599.00 690,233,393.47 1,421,681,509.44
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 483,971,198.00 21,545,318.97 -16,054,000.00 241,985,599.00 690,233,393.47 1,421,681,509.44
三、本期增减变动 2,075,145.00 -1,141,000.00 773,560,482.67 774,494,627.67
金额（减少以
“－”号填列）
（一）综合收益总 -1,141,000.00 773,560,482.67 772,419,482.67
额
（二）所有者投入 2,075,145.00 2,075,145.00
和减少资本
1．所有者投入的
普通股
2．其他权益工具
持有者投入资本
3．股份支付计入 2,075,145.00 2,075,145.00
所有者权益的金额
4．其他
（三）利润分配
1．提取盈余公积
2．对所有者（或
股东）的分配
3．其他
（四）所有者权益
内部结转
1．资本公积转增
资本（或股本）
2．盈余公积转增
资本（或股本）
3．盈余公积弥补
亏损
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2021 年年度报告
4．设定受益计划
变动额结转留存收
益
5．其他综合收益
结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 483,971,198.00 23,620,463.97 -17,195,000.00 241,985,599.00 1,463,793,876.14 2,196,176,137.11
2020 年度
项目 实收资本 (或股 其他权益工具 减：库存 专项
资本公积 其他综合收益 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
本) 优先股 永续债 其他 股 储备
一、上年年末余 483,971,198.00 21,545,318.97 -17,592,000.00 241,985,599.00 992,882,793.05 1,722,792,909.02
额
加：会计政策变
更
前期差错更
正
其他
二、本年期初余 483,971,198.00 21,545,318.97 -17,592,000.00 241,985,599.00 992,882,793.05 1,722,792,909.02
额
三、本期增减变 1,538,000.00 -302,649,399.58 -301,111,399.58
动金额（减少以
“－”号填列）
（一）综合收益 1,538,000.00 374,910,277.62 376,448,277.62
总额
（二）所有者投
入和减少资本
1．所有者投入的
普通股
2．其他权益工具
持有者投入资本
3．股份支付计入
所有者权益的金
额
99 / 220
2021 年年度报告
4．其他
（三）利润分配 -677,559,677.20 -677,559,677.20
1．提取盈余公积
2．对所有者（或 -677,559,677.20 -677,559,677.20
股东）的分配
3．其他
（四）所有者权
益内部结转
1．资本公积转增
资本（或股本）
2．盈余公积转增
资本（或股本）
3．盈余公积弥补
亏损
4．设定受益计划
变动额结转留存
收益
5．其他综合收益
结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余 483,971,198.00 21,545,318.97 -16,054,000.00 241,985,599.00 690,233,393.47 1,421,681,509.44
额
公司负责人：Leonard Cornelis Jorden Evers 主管会计工作负责人：Chin Wee Hua 会计机构负责人：黄敏麟
100 / 220
2021 年年度报告
三、公司基本情况
1. 公司概况
√适用 □不适用
重庆啤酒股份有限公司(以下简称公司或本公司)系经重庆市经济体制改革委员会批准，由重
庆啤酒(集团)有限责任公司(以下简称重啤集团)作为独家发起人将重庆啤酒厂改组，采用定向募
集方式设立的股份有限公司。公司现持有统一社会信用代码为915000002028235667的营业执照，
注册资本48,397.12万元，股份总数48,397.12万股（每股面值1元），均为无限售条件的流通股份。
公司股票已于1997年10月在上海证券交易所挂牌交易。
本公司属酒、饮料和精制茶制造业。经营范围：啤酒、非酒精饮料（限制类除外）的生产、
销售；啤酒设备、包装物、原辅材料的生产、销售；普通货物（不含危险品运输）。
本财务报表业经公司2022年3月31日第九届董事会第二十五次会议批准对外报出。
2. 合并财务报表范围
√适用 □不适用
本公司将嘉士伯重庆啤酒有限公司（原名：重庆嘉酿啤酒有限公司）、重庆啤酒攀枝花有限
责任公司、重庆啤酒西昌有限责任公司、湖南重庆啤酒国人有限责任公司、重庆啤酒集团成都勃
克啤酒有限公司、重庆啤酒宜宾有限责任公司、嘉士伯啤酒（广东）有限公司、嘉士伯啤酒企业
管理（重庆）有限公司、嘉士伯天目湖啤酒（江苏）有限公司、嘉士伯啤酒（安徽）有限公司、
嘉士伯啤酒（江苏）有限公司、昆明华狮啤酒有限公司、嘉士伯（中国）啤酒工贸有限公司、新
疆乌苏啤酒有限责任公司、新疆乌苏啤酒（库尔勒）有限公司、新疆乌苏啤酒（伊宁）有限公司、
新疆乌苏啤酒（阿克苏）有限公司、新疆乌苏啤酒（乌苏）有限公司、宁夏西夏嘉酿啤酒有限公
司和嘉士伯企业管理咨询有限公司20家子公司纳入本期合并财务报表范围，详见本财务报告九、
在其他主体中的权益之说明。
四、财务报表的编制基础
1. 编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。
2. 持续经营
√适用 □不适用
本公司不存在导致对报告期末起12个月内的持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况。
101 / 220
2021 年年度报告
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
√适用 □不适用
重要提示：本公司根据实际生产经营特点针对金融工具减值、固定资产折旧、使用权资产折
旧、无形资产摊销、收入确认等交易或事项制定了具体会计政策和会计估计。
1. 遵循企业会计准则的声明
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、
经营成果和现金流量等有关信息。
2. 会计期间
本公司会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
3. 营业周期
√适用 □不适用
公司经营业务的营业周期较短，以 12 个月作为资产和负债的流动性划分标准。
4. 记账本位币
本公司的记账本位币为人民币。
5. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
√适用 □不适用
1. 同一控制下企业合并的会计处理方法
公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日被合并方在最终控制方合并财务报表中的
账面价值计量。公司按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值份额与支
付的合并对价账面价值或发行股份面值总额的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整
留存收益。
2. 非同一控制下企业合并的会计处理方法
公司在购买日对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确
认为商誉；如果合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额，首先对取得的
被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核，经复核后
合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益。
6. 合并财务报表的编制方法
√适用 □不适用
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2021 年年度报告
母公司将其控制的所有子公司纳入合并财务报表的合并范围。合并财务报表以母公司及其子
公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，由母公司按照《企业会计准则第 33 号——合并财务
报表》编制。
7. 合营安排分类及共同经营会计处理方法
□适用 √不适用
8. 现金及现金等价物的确定标准
列示于现金流量表中的现金是指库存现金以及可以随时用于支付的存款。
现金等价物是指企业持有的期限短、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险
很小的投资。
9. 外币业务和外币报表折算
√适用 □不适用
外币交易在初始确认时，采用交易发生日的即期汇率折算为人民币金额。资产负债表日，外
币货币性项目采用资产负债表日即期汇率折算，因汇率不同而产生的汇兑差额，除与购建符合资
本化条件资产有关的外币专门借款本金及利息的汇兑差额外，计入当期损益；以历史成本计量的
外币非货币性项目仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其人民币金额；以公允价值计量的
外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，差额计入当期损益或其他综合收益。
10. 金融工具
√适用 □不适用
1. 金融资产和金融负债的分类
金融资产在初始确认时划分为以下三类：(1) 以摊余成本计量的金融资产；(2) 以公允价值
计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；(3) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
资产。
金融负债在初始确认时划分为以下四类：(1) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
负债；(2) 金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债；(3)
不属于上述(1)或(2)的财务担保合同，以及不属于上述(1)并以低于市场利率贷款的贷款承诺；(4)
以摊余成本计量的金融负债。
2. 金融资产和金融负债的确认依据、计量方法和终止确认条件
(1) 金融资产和金融负债的确认依据和初始计量方法
公司成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产或金融负债。初始确认金融资产或金融
103 / 220
2021 年年度报告
负债时，按照公允价值计量；对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和金融负债，
相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产或金融负债，相关交易费用计入初始
确认金额。但是，公司初始确认的应收账款未包含重大融资成分或公司不考虑未超过一年的合同
中的融资成分的，按照《企业会计准则第 14 号——收入》所定义的交易价格进行初始计量。
(2) 金融资产的后续计量方法
1) 以摊余成本计量的金融资产
采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一
部分的金融资产所产生的利得或损失，在终止确认、重分类、按照实际利率法摊销或确认减值时，
计入当期损益。
2) 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资
采用公允价值进行后续计量。采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得及汇兑损益计入
当期损益，其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利
得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。
3) 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资
采用公允价值进行后续计量。获得的股利（属于投资成本收回部分的除外）计入当期损益，
其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从
其他综合收益中转出，计入留存收益。
4) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
采用公允价值进行后续计量，产生的利得或损失（包括利息和股利收入）计入当期损益，除
非该金融资产属于套期关系的一部分。
(3) 金融负债的后续计量方法
1) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
此类金融负债包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和指定为以公允价值计量
且其变动计入当期损益的金融负债。对于此类金融负债以公允价值进行后续计量。因公司自身信
用风险变动引起的指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债的公允价值变动金额
计入其他综合收益，除非该处理会造成或扩大损益中的会计错配。此类金融负债产生的其他利得
或损失（包括利息费用、除因公司自身信用风险变动引起的公允价值变动）计入当期损益，除非
该金融负债属于套期关系的一部分。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从
其他综合收益中转出，计入留存收益。
104 / 220
2021 年年度报告
2) 金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债
按照《企业会计准则第 23 号——金融资产转移》相关规定进行计量。
3) 不属于上述 1)或 2)的财务担保合同，以及不属于上述 1)并以低于市场利率贷款的贷款承
诺
在初始确认后按照下列两项金额之中的较高者进行后续计量：① 按照金融工具的减值规定确
定的损失准备金额；② 初始确认金额扣除按照《企业会计准则第 14 号——收入》相关规定所确
定的累计摊销额后的余额。
4) 以摊余成本计量的金融负债
采用实际利率法以摊余成本计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融负
债所产生的利得或损失，在终止确认、按照实际利率法摊销时计入当期损益。
(4) 金融资产和金融负债的终止确认
1) 当满足下列条件之一时，终止确认金融资产：
① 收取金融资产现金流量的合同权利已终止；
② 金融资产已转移，且该转移满足《企业会计准则第23号——金融资产转移》关于金融资
产终止确认的规定。
2) 当金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除时，相应终止确认该金融负债（或该部
分金融负债）。
3. 金融资产转移的确认依据和计量方法
公司转移了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，终止确认该金融资产，并将转移中
产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报
酬的，继续确认所转移的金融资产。公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风
险和报酬的，分别下列情况处理：(1) 未保留对该金融资产控制的，终止确认该金融资产，并将
转移中产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债；(2) 保留了对该金融资产控制的，按照
继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。
金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：(1) 所转移
金融资产在终止确认日的账面价值；(2) 因转移金融资产而收到的对价，与原直接计入其他综合
收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量
且其变动计入其他综合收益的债务工具投资）之和。转移了金融资产的一部分，且该被转移部分
整体满足终止确认条件的，将转移前金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和继续确认部分
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之间，按照转移日各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：(1) 终
止确认部分的账面价值；(2) 终止确认部分的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动
累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综
合收益的债务工具投资）之和。
4. 金融资产和金融负债的公允价值确定方法
公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术确定相关金融
资产和金融负债的公允价值。公司将估值技术使用的输入值分以下层级，并依次使用：
(1) 第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；
(2) 第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值，包
括：活跃市场中类似资产或负债的报价；非活跃市场中相同或类似资产或负债的报价；除报价以
外的其他可观察输入值，如在正常报价间隔期间可观察的利率和收益率曲线等；市场验证的输入
值等；
(3) 第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值，包括不能直接观察或无法由可观
察市场数据验证的利率、股票波动率、企业合并中承担的弃置义务的未来现金流量、使用自身数
据作出的财务预测等。
5. 金融工具减值
(1) 金融工具减值计量和会计处理
公司以预期信用损失为基础，对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入
其他综合收益的债务工具投资、租赁应收款、分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金
融负债以外的贷款承诺、不属于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债或不属于金融
资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债的财务担保合同进行
减值处理并确认损失准备。
预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损
失，是指公司按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金
流量之间的差额，即全部现金短缺的现值。其中，对于公司购买或源生的已发生信用减值的金融
资产，按照该金融资产经信用调整的实际利率折现。
对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产，公司在资产负债表日仅将自初始确认后整个
存续期内预期信用损失的累计变动确认为损失准备。
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对于由《企业会计准则第14号——收入》规范的交易形成的应收款项及合同资产，公司运用
简化计量方法，按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。
除上述计量方法以外的金融资产，公司在每个资产负债表日评估其信用风险自初始确认后是
否已经显著增加。如果信用风险自初始确认后已显著增加，公司按照整个存续期内预期信用损失
的金额计量损失准备；如果信用风险自初始确认后未显著增加，公司按照该金融工具未来12个月
内预期信用损失的金额计量损失准备。
公司利用可获得的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，通过比较金融工具在资产负债表
日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具的信用风险自初始确认后是
否已显著增加。
于资产负债表日，若公司判断金融工具只具有较低的信用风险，则假定该金融工具的信用风
险自初始确认后并未显著增加。
公司以单项金融工具或金融工具组合为基础评估预期信用风险和计量预期信用损失。当以金
融工具组合为基础时，公司以共同风险特征为依据，将金融工具划分为不同组合。
公司在每个资产负债表日重新计量预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，
作为减值损失或利得计入当期损益。对于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产
在资产负债表中列示的账面价值；对于以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资，
公司在其他综合收益中确认其损失准备，不抵减该金融资产的账面价值。
(2) 按组合评估预期信用风险和计量预期信用损失的金融工具
项 目 确定组合的依据 计量预期信用损失的方法
其他应收款——合并范围内 参考历史信用损失经验，结合当
合并范围内关联方
关联方组合 前状况以及对未来经济状况的预
测，通过违约风险敞口和未来 12
其他应收款——账龄组合 账龄 个月内或整个存续期预期信用损
失率，计算预期信用损失
(3) 按组合计量预期信用损失的应收款项
1) 具体组合及计量预期信用损失的方法
项 目 确定组合的依据 计量预期信用损失的方法
参考历史信用损失经验，结合当
前状况以及对未来经济状况的预
应收银行承兑汇票 票据类型 测，通过违约风险敞口和整个存
续期预期信用损失率，计算预期
信用损失
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参考历史信用损失经验，结合当
前状况以及对未来经济状况的预
应收账款——账龄组合 账龄 测，编制应收账款账龄与整个存
续期预期信用损失率对照表，计
算预期信用损失
参考历史信用损失经验，结合当
前状况以及对未来经济状况的预
应收账款——合并范围内关
合并范围内关联方 测，通过违约风险敞口和整个存
联方组合
续期预期信用损失率，计算预期
信用损失
2) 应收账款——账龄组合的账龄与整个存续期预期信用损失率对照表
应收账款
账 龄
预期信用损失率(%)
1 年以内（含，下同） 5
1-2 年 10
2-3 年 30
3-4 年 50
4-5 年 80
5 年以上 100
6. 金融资产和金融负债的抵销
金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不相互抵销。但同时满足下列条件的，公司
以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：(1) 公司具有抵销已确认金额的法定权利，且该种法
定权利是当前可执行的；(2) 公司计划以净额结算，或同时变现该金融资产和清偿该金融负债。
不满足终止确认条件的金融资产转移，公司不对已转移的金融资产和相关负债进行抵销。
11. 应收票据
应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见本财务报告五、重要会计政策及会计估计 10 之说明。
12. 应收账款
应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见本财务报告五、重要会计政策及会计估计 10 之说明。
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13. 应收款项融资
□适用 √不适用
14. 其他应收款
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见本财务报告五、重要会计政策及会计估计 10 之说明。
15. 存货
√适用 □不适用
1. 存货的分类
存货包括在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过
程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。
2. 发出存货的计价方法
发出存货采用月末一次加权平均法。
3. 存货可变现净值的确定依据及存货跌价准备的计提方法
资产负债表日，存货（出借包装物中预计无法回收部分除外，出借包装物中预计无法回收部
分跌价准备的计提方法详见本财务报告五、15(6)采用成本与可变现净值孰低计量，按照单个存
货成本高于可变现净值的差额计提存货跌价准备。直接用于出售的存货，在正常生产经营过程中
以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值；需要经过加工
的存货，在正常生产经营过程中以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成
本、估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值；资产负债表日，同一项存货中一部
分有合同价格约定、其他部分不存在合同价格的，分别确定其可变现净值，并与其对应的成本进
行比较，分别确定存货跌价准备的计提或转回的金额。
4. 存货的盘存制度
存货的盘存制度为永续盘存制。
5. 包装物的摊销方法
可循环使用的酒瓶于实际损耗时计入成本费用，周转用格箱和托盘扣除预计净残值后按预计
使用年限摊销。
6. 出借包装物的核算方法
公司对出借包装物收取押金，计入其他应付款。
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资产负债表日，根据市场情况以及出借包装物历史回收情况预计包装物当期流失率，并以当
期包装物出借数量为基数，根据预计的当期流失率计算当期无法收回的出借包装物数量，按照预
计无法回收包装物账面成本计提存货跌价准备，按照无需退还包装物押金税后金额计提其他应付
款备抵，差额确认为资产减值损失，计入当期损益。
有确凿证据表明出借包装物不会退回时，对包装物按视同销售处理，将出借包装物的账面价
值（原值及已计提的跌价准备）及相应的其他应付款押金（原值及已计提的备抵）结转。
16. 合同资产
(1).合同资产的确认方法及标准
□适用 √不适用
(2).合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
17. 持有待售资产
□适用 √不适用
18. 债权投资
(1).债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
19. 其他债权投资
(1).其他债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
20. 长期应收款
(1).长期应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
21. 长期股权投资
√适用 □不适用
1. 共同控制、重大影响的判断
按照相关约定对某项安排存在共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参
与方一致同意后才能决策，认定为共同控制。对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，
但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定，认定为重大影响。
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2. 投资成本的确定
(1) 同一控制下的企业合并形成的，合并方以支付现金、转让非现金资产、承担债务或发行
权益性证券作为合并对价的，在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表
中的账面价值的份额作为其初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的合并对价的账面
价值或发行股份的面值总额之间的差额调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
公司通过多次交易分步实现同一控制下企业合并形成的长期股权投资，判断是否属于“一揽
子交易”。属于“一揽子交易”的，把各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于
“一揽子交易”的，在合并日，根据合并后应享有被合并方净资产在最终控制方合并财务报表中
的账面价值的份额确定初始投资成本。合并日长期股权投资的初始投资成本，与达到合并前的长
期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公
积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
(2) 非同一控制下的企业合并形成的，在购买日按照支付的合并对价的公允价值作为其初始
投资成本。
公司通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并形成的长期股权投资，区分个别财务报表
和合并财务报表进行相关会计处理：
1) 在个别财务报表中，按照原持有的股权投资的账面价值加上新增投资成本之和，作为改按
成本法核算的初始投资成本。
2) 在合并财务报表中，判断是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，把各项交易
作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，对于购买日之前持有的被
购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计
入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综合收益等的，与
其相关的其他综合收益等转为购买日所属当期收益。但由于被投资方重新计量设定受益计划净负
债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。
(3) 除企业合并形成以外的：以支付现金取得的，按照实际支付的购买价款作为其初始投资
成本；以发行权益性证券取得的，按照发行权益性证券的公允价值作为其初始投资成本；以债务
重组方式取得的，按《企业会计准则第 12 号——债务重组》确定其初始投资成本；以非货币性资
产交换取得的，按《企业会计准则第 7 号——非货币性资产交换》确定其初始投资成本。
3. 后续计量及损益确认方法
对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算；对联营企业和合营企业的长期股权
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投资，采用权益法核算。
4. 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权的处理方法
(1) 个别财务报表
对处置的股权，其账面价值与实际取得价款之间的差额，计入当期损益。对于剩余股权，对
被投资单位仍具有重大影响或者与其他方一起实施共同控制的，转为权益法核算；不能再对被投
资单位实施控制、共同控制或重大影响的，按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计
量》的相关规定进行核算。
(2) 合并财务报表
1) 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权，且不属于“一揽子交易”的
在丧失控制权之前，处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始
持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积（资本溢价），资本溢价不足冲减的，冲减留存
收益。
丧失对原子公司控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。
处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买
日或合并日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲
减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益等，应当在丧失控制权时转为当期投资收益。
2) 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权，且属于“一揽子交易”的
将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理。但是，在丧失控制权之
前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为
其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
22. 投资性房地产
不适用
23. 固定资产
(1).确认条件
√适用 □不适用
固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用年限超过一个会计年
度的有形资产。固定资产在同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量时予以确认。
(2).折旧方法
√适用 □不适用
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类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 20-40 0%-10% 2.25%-5.00%
机器设备 年限平均法 5-15 0%-10% 6.00%-20.00%
运输工具 年限平均法 5-10 0%-10% 9.00%-20.00%
其他设备 年限平均法 3-12 0%-10% 7.50%-33.33%
(3).融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
□适用 √不适用
24. 在建工程
√适用 □不适用
1. 在建工程同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量则予以确认。在建工程按建
造该项资产达到预定可使用状态前所发生的实际成本计量。
2. 在建工程达到预定可使用状态时，按工程实际成本转入固定资产。已达到预定可使用状
态但尚未办理竣工决算的，先按估计价值转入固定资产，待办理竣工决算后再按实际成本调整原
暂估价值，但不再调整原已计提的折旧。
25. 借款费用
√适用 □不适用
1. 借款费用资本化的确认原则
公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，
计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时确认为费用，计入当期损益。
2．借款费用资本化期间
(1) 当借款费用同时满足下列条件时，开始资本化：1) 资产支出已经发生；2) 借款费用已
经发生；3) 为使资产达到预定可使用或可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
(2) 若符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断，并且中断时间连续超
过 3 个月，暂停借款费用的资本化；中断期间发生的借款费用确认为当期费用，直至资产的购建
或者生产活动重新开始。
(3) 当所购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或可销售状态时，借款费用停
止资本化。
3．借款费用资本化率以及资本化金额
为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的利息
费用（包括按照实际利率法确定的折价或溢价的摊销），减去将尚未动用的借款资金存入银行取得
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的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，确定应予资本化的利息金额；为购建或
者生产符合资本化条件的资产占用了一般借款的，根据累计资产支出超过专门借款的资产支出加
权平均数乘以占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。
26. 生物资产
□适用 √不适用
27. 油气资产
□适用 √不适用
28. 使用权资产
√适用 □不适用
详见本财务报告五、重要会计政策及会计估计 42 之说明。
29. 无形资产
(1).计价方法、使用寿命、减值测试
√适用 □不适用
1. 无形资产包括土地使用权、商标权、软件，按成本进行初始计量。
2. 使用寿命有限的无形资产，在使用寿命内按照与该项无形资产有关的经济利益的预期实
现方式系统合理地摊销，无法可靠确定预期实现方式的，采用直线法摊销。具体年限如下：
项 目 摊销年限(年)
土地使用权 30.00-50.00
商标权 5.00、10.00、30.00、28.33
3.00-10.00
软件
使用寿命不确定的无形资产不摊销，公司在每个会计期间均对该无形资产的使用寿命进行复
核。对使用寿命不确定的无形资产，使用寿命不确定的判断依据是：
项 目 判断依据
鉴于该商标对应产品的寿命周期无法确定且商标使用权
商标权
有效期延续的可能性较大，其使用寿命不确定
(2).内部研究开发支出会计政策
√适用 □不适用
内部研究开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。内部研究开发项目开发阶段的
支出，同时满足下列条件的，确认为无形资产：(1)完成该无形资产以使其能够使用或出售在技
术上具有可行性；(2)具有完成该无形资产并使用或出售的意图；(3)无形资产产生经济利益的方
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式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形资产将在
内部使用的，能证明其有用性；(4)有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资
产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；(5)归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地
计量。
30. 长期资产减值
√适用 □不适用
对长期股权投资、固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿命有限的无形资产等长期资产，
在资产负债表日有迹象表明发生减值的，估计其可收回金额。对因企业合并所形成的商誉和使用
寿命不确定的无形资产，无论是否存在减值迹象，每年都进行减值测试。商誉结合与其相关的资
产组或者资产组组合进行减值测试。
若上述长期资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额确认资产减值准备并计入当期损
益。
31. 长期待摊费用
□适用 √不适用
32. 合同负债
(1).合同负债的确认方法
√适用 □不适用
公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。公
司将同一合同下的合同资产和合同负债相互抵销后以净额列示。
公司将拥有的、无条件(即，仅取决于时间流逝)向客户收取对价的权利作为应收款项列示，
将已向客户转让商品而有权收取对价的权利（该权利取决于时间流逝之外的其他因素）作为合同
资产列示。
公司将已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务作为合同负债列示。
33. 职工薪酬
职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。
(1).短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
在职工为公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或
相关资产成本。
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(2).离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
离职后福利分为设定提存计划和设定受益计划。
(1) 在职工为公司提供服务的会计期间，根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，
并计入当期损益或相关资产成本。
(2) 对设定受益计划的会计处理通常包括下列步骤：
1) 根据预期累计福利单位法，采用无偏且相互一致的精算假设对有关人口统计变量和财务
变量等作出估计，计量设定受益计划所产生的义务，并确定相关义务的所属期间。同时，对设定
受益计划所产生的义务予以折现，以确定设定受益计划义务的现值和当期服务成本；
2) 设定受益计划存在资产的，将设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所
形成的赤字或盈余确认为一项设定受益计划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，以设定
受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定受益计划净资产；
3) 期末，将设定受益计划产生的职工薪酬成本确认为服务成本、设定受益计划净负债或净
资产的利息净额以及重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动等三部分，其中服务成
本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相关资产成本，重新计量设定受益
计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后续会计期间不允许转回至损益，
但可以在权益范围内转移这些在其他综合收益确认的金额。
(3).辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
向职工提供的辞退福利，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期
损益：(1) 公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；(2) 公司
确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。
(4).其他长期职工福利的会计处理方法
√适用 □不适用
向职工提供的其他长期福利，符合设定提存计划条件的，按照设定提存计划的有关规定进行
会计处理；除此之外的其他长期福利，按照设定受益计划的有关规定进行会计处理，为简化相关
会计处理，将其产生的职工薪酬成本确认为服务成本、其他长期职工福利净负债或净资产的利息
净额以及重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动等组成项目的总净额计入当期
损益或相关资产成本。
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34. 租赁负债
√适用 □不适用
详见本财务报告五、重要会计政策及会计估计 42 之说明。
35. 预计负债
√适用 □不适用
1. 因对外提供担保、诉讼事项、产品质量保证、亏损合同等或有事项形成的义务成为公司承
担的现时义务，履行该义务很可能导致经济利益流出公司，且该义务的金额能够可靠的计量时，
公司将该项义务确认为预计负债。
2. 公司按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数对预计负债进行初始计量，并在资产
负债表日对预计负债的账面价值进行复核。
36. 股份支付
√适用 □不适用
1. 股份支付的种类
包括以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
2. 实施、修改、终止股份支付计划的相关会计处理
(1) 以权益结算的股份支付
授予后立即可行权的换取职工服务的以权益结算的股份支付，在授予日按照权益工具的公允
价值计入相关成本或费用，相应调整资本公积。完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行
权的换取职工服务的以权益结算的股份支付，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权权益
工具数量的最佳估计为基础，按权益工具授予日的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或
费用，相应调整资本公积。
换取其他方服务的权益结算的股份支付，如果其他方服务的公允价值能够可靠计量的，按照
其他方服务在取得日的公允价值计量；如果其他方服务的公允价值不能可靠计量，但权益工具的
公允价值能够可靠计量的，按照权益工具在服务取得日的公允价值计量，计入相关成本或费用，
相应增加所有者权益。
(2) 以现金结算的股份支付
授予后立即可行权的换取职工服务的以现金结算的股份支付，在授予日按公司承担负债的公
允价值计入相关成本或费用，相应增加负债。完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权
的换取职工服务的以现金结算的股份支付，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权情况的
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最佳估计为基础，按公司承担负债的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用和相应的
负债。
(3) 修改、终止股份支付计划
如果修改增加了所授予的权益工具的公允价值，公司按照权益工具公允价值的增加相应地确
认取得服务的增加；如果修改增加了所授予的权益工具的数量，公司将增加的权益工具的公允价
值相应地确认为取得服务的增加；如果公司按照有利于职工的方式修改可行权条件，公司在处理
可行权条件时，考虑修改后的可行权条件。
如果修改减少了授予的权益工具的公允价值，公司继续以权益工具在授予日的公允价值为基
础，确认取得服务的金额，而不考虑权益工具公允价值的减少；如果修改减少了授予的权益工具
的数量，公司将减少部分作为已授予的权益工具的取消来进行处理；如果以不利于职工的方式修
改了可行权条件，在处理可行权条件时，不考虑修改后的可行权条件。
如果公司在等待期内取消了所授予的权益工具或结算了所授予的权益工具（因未满足可行权
条件而被取消的除外），则将取消或结算作为加速可行权处理，立即确认原本在剩余等待期内确认
的金额。
37. 优先股、永续债等其他金融工具
□适用 √不适用
38. 收入
(1).收入确认和计量所采用的会计政策
√适用 □不适用
1. 收入确认原则
于合同开始日，公司对合同进行评估，识别合同所包含的各单项履约义务，并确定各单项履
约义务是在某一时段内履行，还是在某一时点履行。
满足下列条件之一时，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义
务：(1) 客户在公司履约的同时即取得并消耗公司履约所带来的经济利益；(2) 客户能够控制公
司履约过程中在建商品；(3) 公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且公司在整个合
同期间内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。
对于在某一时段内履行的履约义务，公司在该段时间内按照履约进度确认收入。履约进度不
能合理确定时，已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到
履约进度能够合理确定为止。对于在某一时点履行的履约义务，在客户取得相关商品或服务控制
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权时点确认收入。在判断客户是否已取得商品控制权时，公司考虑下列迹象：(1) 公司就该商品
享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务；(2) 公司已将该商品的法定所有权转移
给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权；(3) 公司已将该商品实物转移给客户，即客户已实
物占有该商品；(4) 公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商
品所有权上的主要风险和报酬；(5) 客户已接受该商品；(6) 其他表明客户已取得商品控制权的
迹象。
2. 收入计量原则
(1) 公司按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。交易价格是公司因向客户转让商
品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收取的款项以及预期将退还给客户的款项。
(2) 合同中存在可变对价的，公司按照期望值或最可能发生金额确定可变对价的最佳估计数，
但包含可变对价的交易价格，不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大
转回的金额。
(3) 合同中存在重大融资成分的，公司按照假定客户在取得商品或服务控制权时即以现金支
付的应付金额确定交易价格。该交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内采用实际利率法
摊销。合同开始日，公司预计客户取得商品或服务控制权与客户支付价款间隔不超过一年的，不
考虑合同中存在的重大融资成分。
(4) 合同中包含两项或多项履约义务的，公司于合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商
品的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务。
3. 收入确认的具体方法
公司主要生产啤酒产品并销售予各地经销商。公司将啤酒产品按照合同约定交付经销商或其
指定的承运人后，视为其取得商品控制权，按扣除返利后的净额确认收入。
(2).同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况
□适用 √不适用
39. 合同成本
√适用 □不适用
与合同成本有关的资产包括合同取得成本和合同履约成本。
公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。如果
合同取得成本的摊销期限不超过一年，在发生时直接计入当期损益。
公司为履行合同发生的成本，不适用存货、固定资产或无形资产等相关准则的规范范围且同
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时满足下列条件的，作为合同履约成本确认为一项资产：
1. 该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或
类似费用）、明确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；
2. 该成本增加了公司未来用于履行履约义务的资源；
3. 该成本预期能够收回。
公司对于与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊
销，计入当期损益。
如果与合同成本有关的资产的账面价值高于因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得
的剩余对价减去估计将要发生的成本，公司对超出部分计提减值准备，并确认为资产减值损失。
以前期间减值的因素之后发生变化，使得转让该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价
减去估计将要发生的成本高于该资产账面价值的，转回原已计提的资产减值准备，并计入当期损
益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。
40. 政府补助
√适用 □不适用
1. 政府补助在同时满足下列条件时予以确认：(1) 公司能够满足政府补助所附的条件；(2)
公司能够收到政府补助。政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非
货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值不能可靠取得的，按照名义金额计量。
2. 与资产相关的政府补助判断依据及会计处理方法
政府文件规定用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助划分为与资产相关的政府补助。
政府文件不明确的，以取得该补助必须具备的基本条件为基础进行判断，以购建或其他方式形成
长期资产为基本条件的作为与资产相关的政府补助。与资产相关的政府补助，冲减相关资产的账
面价值或确认为递延收益。与资产相关的政府补助确认为递延收益的，在相关资产使用寿命内按
照合理、系统的方法分期计入损益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。相关资
产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将尚未分配的相关递延收益余额转入资
产处置当期的损益。
3. 与收益相关的政府补助判断依据及会计处理方法
除与资产相关的政府补助之外的政府补助划分为与收益相关的政府补助。对于同时包含与资
产相关部分和与收益相关部分的政府补助，难以区分与资产相关或与收益相关的，整体归类为与
收益相关的政府补助。与收益相关的政府补助，用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确
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认为递延收益，在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益或冲减相关成本；用于补偿已
发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益或冲减相关成本。
4. 与公司日常经营活动相关的政府补助，按照经济业务实质，计入其他收益或冲减相关成本
费用。与公司日常活动无关的政府补助，计入营业外收支。
5. 政策性优惠贷款贴息的会计处理方法
(1) 财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向公司提供贷款的，以
实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。
(2) 财政将贴息资金直接拨付给公司的，将对应的贴息冲减相关借款费用。
41. 递延所得税资产/递延所得税负债
√适用 □不适用
1. 根据资产、负债的账面价值与其计税基础之间的差额（未作为资产和负债确认的项目按照
税法规定可以确定其计税基础的，该计税基础与其账面数之间的差额），按照预期收回该资产或清
偿该负债期间的适用税率计算确认递延所得税资产或递延所得税负债。
2. 确认递延所得税资产以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。资
产负债表日，有确凿证据表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂时性差
异的，确认以前会计期间未确认的递延所得税资产。
3. 资产负债表日，对递延所得税资产的账面价值进行复核，如果未来期间很可能无法获得足
够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可
能获得足够的应纳税所得额时，转回减记的金额。
4. 公司当期所得税和递延所得税作为所得税费用或收益计入当期损益，但不包括下列情况
产生的所得税：(1) 企业合并；(2) 直接在所有者权益中确认的交易或者事项。
42. 租赁
(1).经营租赁的会计处理方法
√适用 □不适用
1. 公司作为承租人
在租赁期开始日，公司将租赁期不超过 12 个月，且不包含购买选择权的租赁认定为短期租
赁；将单项租赁资产为全新资产时价值较低的租赁认定为低价值资产租赁。公司转租或预期转租
租赁资产的，原租赁不认定为低价值资产租赁。
对于所有短期租赁和低价值资产租赁，公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁付款额计
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入相关资产成本或当期损益。
除上述采用简化处理的短期租赁和低价值资产租赁外，在租赁期开始日，公司对租赁确认使
用权资产和租赁负债。
(1) 使用权资产
使用权资产按照成本进行初始计量，该成本包括：1) 租赁负债的初始计量金额；2) 在租赁
期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；3) 承租
人发生的初始直接费用；4) 承租人为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产
恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本。
公司按照直线法对使用权资产计提折旧。能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，
公司在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权
的，公司在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。
(2) 租赁负债
在租赁开始日，公司将尚未支付的租赁付款额的现值确认为租赁负债。计算租赁付款额现值
时采用租赁内含利率作为折现率，无法确定租赁内含利率的，采用公司增量借款利率作为折现率。
租赁付款额与其现值之间的差额作为未确认融资费用，在租赁期各个期间内按照确认租赁付款额
现值的折现率确认利息费用，并计入当期损益。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额于实际发
生时计入当期损益。
租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确
定租赁付款额的指数或比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际
行权情况发生变化时，公司按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用
权资产的账面价值，如使用权资产账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将剩余
金额计入当期损益。
2. 公司作为出租人
在租赁开始日，公司将实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁划
分为融资租赁，除此之外的均为经营租赁。
(1) 经营租赁
公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁收款额确认为租金收入，发生的初始直接费用予
以资本化并按照与租金收入确认相同的基础进行分摊，分期计入当期损益。公司取得的与经营租
赁有关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
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(2) 融资租赁
在租赁期开始日，公司按照租赁投资净额(未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额
按照租赁内含利率折现的现值之和)确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。在租赁期的
各个期间，公司按照租赁内含利率计算并确认利息收入。
公司取得的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
(2).融资租赁的会计处理方法
□适用 √不适用
(3).新租赁准则下租赁的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见本报告五、重要会计政策及会计估计第 42（1）项说明。
43. 其他重要的会计政策和会计估计
√适用 □不适用
1.分部报告
公司以内部组织结构、管理要求、内部报告制度等为依据确定经营分部。公司的经营分部是
指同时满足下列条件的组成部分：
(1) 该组成部分能够在日常活动中产生收入、发生费用；
(2) 管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配置资源、评价其业绩；
(3) 能够通过分析取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关会计信息。
2．终止经营的确认标准、会计处理方法
满足下列条件之一的、已经被处置或划分为持有待售类别且能够单独区分的组成部分确认为
终止经营：
(1) 该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；
(2) 该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关
联计划的一部分；
(3) 该组成部分是专为转售而取得的子公司。
本公司终止经营的情况详见本财务报表附注十四(一)之说明。
44. 重要会计政策和会计估计的变更
(1).重要会计政策变更
√适用 □不适用
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备注(受重要影响的报表项目
会计政策变更的内容和原因 审批程序
名称和金额)
根据财政部 2021 年 11 月 2 日
发布的《企业会计准则实施问
答》，对于与履行合同相关的
经公司第九届董事会第二十五
运输活动，发生在商品控制转 [注]
次会议审议通过
移之前的，不构成单项履约义
务，相关运输费用自销售费用
调整到营业成本列报。
其他说明
公司自 2021 年 1 月 26 日起执行财政部于 2021 年度颁布的《企业会计准则解释第 14 号》，
该项会计政策变更对公司财务报表无影响。
公司自 2021 年 12 月 31 日起执行财政部颁布的《企业会计准则解释第 15 号》“关于资金集
中管理相关列报”规定，该项会计政策变更对公司财务报表无影响。
[注]：根据《企业会计准则实施问答》进行会计政策变更对公司 2020 年度及 2021 年度财务
报表的影响。
该会计政策变更对公司 2021 年度财务报表的影响如下：
利润表
项 目
调整前 调整影响数 调整后
营业成本 6,014,680,771.64 421,677,455.95 6,436,358,227.59
销售费用 2,634,572,117.21 -421,677,455.95 2,212,894,661.26
现金流量表
项 目
调整前 调整影响数 调整后
购买商品、接受劳务支
6,381,786,658.10 371,626,200.97 6,753,412,859.07
付的现金
支付其他与经营活动有
2,072,418,917.75 -371,626,200.97 1,700,792,716.78
关的现金
该会计政策变更对公司 2020 年度财务报表的影响如下：
利润表
项 目
追溯调整前 调整影响数 追溯调整后
营业成本 5,404,370,481.93 320,206,439.29 5,724,576,921.22
销售费用 2,304,313,181.06 -320,206,439.29 1,984,106,741.77
现金流量表
项 目
追溯调整前 调整影响数 追溯调整后
购买商品、接受劳务支
4,934,539,811.07 306,868,917.01 5,241,408,728.08
付的现金
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支付其他与经营活动有
3,072,169,890.56 -306,868,917.01 2,765,300,973.55
关的现金
(2).重要会计估计变更
□适用 √不适用
(3).2021 年起首次执行新租赁准则调整首次执行当年年初财务报表相关情况
□适用 √不适用
(4).2021 年起首次执行新租赁准则追溯调整前期比较数据的说明
□适用 √不适用
45. 其他
□适用 √不适用
六、税项
1. 主要税种及税率
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
增值税 以按税法规定计算的销售货物 13%、9%、6%
和应税劳务收入为基础计算销
项税额，扣除当期允许抵扣的
进项税额后，差额部分为应交
增值税
消费税 应纳税销售量 220 元/吨、250 元/吨
城市维护建设税 实际缴纳的流转税税额 5%、7%
房产税 从价计征的，按房产原值一次 1.2%、12%
减除 30%后余值的 1.2%计缴；
从租计征的，按租金收入的
12%计缴
土地使用税 按实际占用应税土地面积乘以 3-6 元每平方米
适用税额计征
教育费附加 实际缴纳的流转税税额 3%
地方教育附加 实际缴纳的流转税税额 2%
企业所得税[注] 应纳税所得额 25%
[注]根据《关于延续西部大开发企业所得税政策的公告》(财政部 税务总局 国家发展改革委公
告﹝2020﹞23 号)，自 2021 年 1 月 1 日至 2030 年 12 月 31 日，对设在西部地区的鼓励类产业企
业减按 15%的税率征收企业所得税。截至本财务报表批准报出日，公司及下属子公司已向主管税
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务机关申请享受西部大开发税收优惠政策，税收优惠备案完成前，2021 年度所得税率暂按 25%计
算。
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
□适用 √不适用
2. 税收优惠
□适用 √不适用
3. 其他
□适用 √不适用
七、合并财务报表项目注释
1、 货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
库存现金 5,262.34
银行存款 2,354,382,608.97 1,953,209,700.37
七天通知存款应计利 811,461.46 2,762,397.94
息
其他货币资金
合计 2,355,194,070.43 1,955,977,360.65
其中：存放在境外
的款项总额
其他说明
(1) 资金集中管理情况
公司与巴黎银行签订资金集中及多方委托贷款协议，母、主账户设置于子公司嘉士伯重庆啤酒有
限公司，对公司及其下属所有分子公司资金实行集中统一管理。
(2) 其他说明
期末银行存款中有 186,476,348.17 元系重庆市第一中级人民法院就重庆嘉威啤酒有限公司诉本
公司包销纠纷案冻结款项，2,172,842.43 元系库尔勒市人民法院就本公司劳动纠纷案冻结款项，
款项使用受到限制。
2、 交易性金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
以公允价值计量且其变动计入当期 501,088,888.89
损益的金融资产
其中：
其他 501,088,888.89
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指定以公允价值计量且其变动计入
当期损益的金融资产
其中：
合计 501,088,888.89
其他说明：
√适用 □不适用
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产系参考美元 LIBOR 区间按日计息人民币结
构性存款，按照预期收益率计算确认其公允价值。
3、 衍生金融资产
□适用 √不适用
4、 应收票据
(1). 应收票据分类列示
□适用 √不适用
(2). 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
□适用 √不适用
(4). 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据
□适用 √不适用
(5). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
(6). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
(7). 本期实际核销的应收票据情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
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5、 应收账款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内 111,758,563.87
1 年以内小计 111,758,563.87
1至2年 2,998,201.23
2至3年 671,771.87
3 年以上
3至4年 310,313.74
4至5年 84,807.97
5 年以上 558,804.80
合计 116,382,463.48
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
计
类 提
账面 计提 账面
别 比例 比 比例
金额 金额 价值 金额 金额 比例 价值
(%) 例 (%)
(%)
(%
)
按 919,846.69 0.79 919,846.69 100.00 2,745,542.07 2.23 2,220,821.43 80.89 524,720.64
单
项
计
提
坏
账
准
备
其中：
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按 115,462,616.79 99.21 6,217,943.06 5.39 109,244,673.73 120,628,311.81 97.77 6,642,490.83 5.51 113,985,820.98
组
合
计
提
坏
账
准
备
其中：
合 116,382,463.48 100.00 7,137,789.75 6.13 109,244,673.73 123,373,853.88 100.00 8,863,312.26 7.18 114,510,541.62
计
按单项计提坏账准备：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例（%） 计提理由
宁波新大梁山啤酒 643,612.77 643,612.77 100.00 收回存在重大不
有限公司 确定性
其他 276,233.92 276,233.92 100.00 收回存在重大不
确定性
合计 919,846.69 919,846.69 100.00 /
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
账龄组合 115,462,616.79 6,217,943.06 5.39
合计 115,462,616.79 6,217,943.06 5.39
按组合计提坏账的确认标准及说明：
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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本期变动金额
收回
类别 期初余额 其他变 期末余额
计提 或转 转销或核销
动
回
单项计提 2,220,821.43 188,219.35 1,489,194.09 919,846.69
坏账准备
按组合计 6,642,490.83 -424,547.77 6,217,943.06
提坏账准
备
合计 8,863,312.26 -236,328.42 1,489,194.09 7,137,789.75
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的应收账款 1,489,194.09
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占应收账款期末余额
单位名称 期末余额 坏账准备期末余额
合计数的比例(%)
Carlsberg Brewery 11,855,371.25 10.19 592,768.56
Hong Kong Limited
福建永辉物流有限 10,036,577.56 8.62 501,828.88
公司
沃尔玛(中国)投资 9,988,865.81 8.58 499,443.29
有限公司
杨荣波 2,799,999.13 2.41 139,999.96
上海罗森便利有限 2,550,928.52 2.19 127,546.43
公司
合计 37,231,742.27 31.99 1,861,587.12
其他说明
注：前五名的应收账款均为持续合作客户信用期内货款。
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2021 年年度报告
(6).因金融资产转移而终止确认的应收账款
□适用 √不适用
(7).转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
6、 应收款项融资
□适用 √不适用
7、 预付款项
(1).预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内 45,117,660.67 100.00 23,007,727.68 100.00
1至2年
2至3年
3 年以上
合计 45,117,660.67 100.00 23,007,727.68 100.00
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
无。
(2).按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
√适用 □不适用
占预付款项期末余额合计数
单位名称 期末余额
的比例(%)
新疆燃气集团有限公司 11,955,629.38 26.50
吐鲁番燃二玻璃制品有限公 9,129,742.58 20.24
司
广东南油对外服务有限公司 3,898,793.35 8.64
嘉旅付惠商业管理有限公司 1,638,227.68 3.63
大理中石油昆仑燃气有限公 1,001,521.02 2.22
司
合计 27,623,914.01 61.23
其他说明
无。
其他说明
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2021 年年度报告
□适用 √不适用
8、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利 49,639,457.72
其他应收款 11,830,136.29 28,954,396.24
合计 11,830,136.29 78,593,853.96
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1).应收利息分类
□适用 √不适用
(2).重要逾期利息
□适用 √不适用
(3).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(4).应收股利
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目(或被投资单位) 期末余额 期初余额
重庆嘉威啤酒有限公司 49,639,457.72
合计 49,639,457.72
(5).重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(6).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
其他应收款
(7).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
10,494,046.72
1 年以内小计 10,494,046.72
1至2年 1,598,814.86
2至3年 413,769.61
3 年以上
3至4年 190,421.40
4至5年 860,004.04
5 年以上 4,369,626.10
合计 17,926,682.73
(8).按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
代垫款 4,409,060.81 11,916,975.59
保证金 7,526,579.68 10,615,401.63
备用金 871,263.70 1,135,830.26
其他 5,119,778.54 12,021,855.19
合计 17,926,682.73 35,690,062.67
(9).坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信
坏账准备 未来12个月预 合计
用损失(未发生信 用损失(已发生信
期信用损失
用减值) 用减值)
2021年1月1日余 1,315,951.71 131,118.11 5,288,596.61 6,735,666.43
额
2021年1月1日余
额在本期
--转入第二阶段 -159,881.49 159,881.49
--转入第三阶段 -41,376.96 41,376.96
--转回第二阶段
--转回第一阶段
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2021 年年度报告
本期计提 -634,317.88 -89,741.15 110,329.04 -613,729.99
本期转回
本期转销
本期核销 25,390.00 25,390.00
其他变动
2021年12月31日 521,752.34 159,881.49 5,414,912.61 6,096,546.44
余额
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(10). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
(11). 本期实际核销的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的其他应收款 25,390.00
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(12). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款
款项的性 坏账准备
单位名称 期末余额 账龄 期末余额合计
质 期末余额
数的比例(%)
重庆凯源石 保证金 1,866,700.00 5 年以上 10.41 1,866,700.00
油天燃气有
限责任公司
石柱土家族 代垫款 1,843,729.41 1 年以 10.28 116,456.29
自治县经济 内、1-2
和信息化委 年
员会
佛山市靖凯 其他 807,447.00 1 年以内 4.50 40,372.35
饲料有限公
司
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2021 年年度报告
高密盛泰玻 代垫款 803,718.70 5 年以上 4.48 803,718.70
璃制品有限
公司
新疆金八达 其他 642,932.35 1 年以内 3.59 32,146.62
生物科技有
限公司
合计 / 5,964,527.46 / 33.26 2,859,393.96
(13). 涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(14). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
□适用 √不适用
(15). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债的金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
9、 存货
(1).存货分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
存货跌价准
项 存货跌价准备/
备/合同履约
目 账面余额 账面价值 账面余额 合同履约成本减 账面价值
成本减值准
值准备
备
原 323,914,555.68 20,033,044.46 303,881,511.22 256,963,572.31 20,092,292.13 236,871,280.18
材
料
在 81,166,867.10 81,166,867.10 64,407,885.25 64,407,885.25
产
品
库 562,948,411.37 1,626,329.47 561,322,081.90 404,278,865.81 6,435,401.76 397,843,464.05
存
商
品
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2021 年年度报告
包 1,451,121,567.65 510,740,040.60 940,381,527.05 1,273,336,591.88 551,888,745.72 721,447,846.16
装
物
周
转
材
料
消
耗
性
生
物
资
产
合
同
履
约
成
本
合 2,419,151,401.80 532,399,414.53 1,886,751,987.27 1,998,986,915.25 578,416,439.61 1,420,570,475.64
计
(2).存货跌价准备及合同履约成本减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
原材料 20,092,292.13 1,002,979.09 1,062,226.76 20,033,044.46
在产品
库存商品 6,435,401.76 552,654.43 5,361,726.72 1,626,329.47
周转材料
消耗性生物
资产
合同履约成
本
闲置包装物 161,284,469.16 302,612.32 71,909,208.00 89,677,873.48
预计无法收 390,604,276.56 166,808,992.35 136,351,101.79 421,062,167.12
回的出借包
装[注]
合计 578,416,439.61 168,667,238.19 214,684,263.27 532,399,414.53
[注]对预计无法收回的出借包装物，本期计提存货跌价准备 166,808,992.35 元，对应预计
无需退还包装物押金税后金额计提其他应付款备抵 93,870,999.34 元，差额 72,937,993.01 元确
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2021 年年度报告
认为资产减值损失；对有确凿证据表明不能退回的出借包装物按视同销售处理，本期存货转销对
应的存货跌价准备 136,351,101.79 元，同时按对应无需退还包装物押金税后金额转销其他应付
款备抵 75,834,659.08 元，差额 60,516,442.71 元计入营业成本；押金备抵计提和转销情况详见
本财务报告七、合并财务报表项目注释 41 之说明。
确定可变现净值的具体依据、本期转回或转销存货跌价准备的原因说明
本期转回或转销存货跌价准备的原
项 目 确定可变现净值的具体依据
因
原材料的估计售价减去相关税费后金
额；生产产品估计售价减去至完工时
原材料 相关存货已耗用或销售
估计将要发生的成本、估计的销售费
用和相关税费后的金额
闲置包装物的估计废料收入减去相关
闲置包装物 相应存货已销售或报废
税费后的金额
按照预计无法回收包装物账面成本计
预计无法收回的 提存货跌价准备，按照无需退还包装 有确凿证据表明出借包装物不会退
出借包装物 物押金税后金额计提其他应付款备 回
抵，差额确认为资产减值损失
估计售价减去至完工时估计将要发生
在产品 的成本、估计的销售费用以及相关税 相应存货已耗用或销售
费后的金额
估计售价减去估计的销售费用以及相
库存商品 相应存货已销售
关税费后的金额
其他说明
项 目 库龄 期末账面余额 跌价准备
成品酒 1 年以内 562,948,411.37 1,626,329.47
半成品酒(含基础酒) 1 年以内 81,166,867.10
小 计 644,115,278.47 1,626,329.47
(3).存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明
□适用 √不适用
(4).合同履约成本本期摊销金额的说明
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
10、 合同资产
(1).合同资产情况
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
(3).本期合同资产计提减值准备情况
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
11、 持有待售资产
□适用 √不适用
12、 一年内到期的非流动资产
□适用 √不适用
期末重要的债权投资和其他债权投资：
□适用 √不适用
其他说明
无。
13、 其他流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
合同取得成本
应收退货成本
待抵扣增值税进项税及预缴税金 83,454,893.33 65,073,803.75
合计 83,454,893.33 65,073,803.75
其他说明
无。
14、 债权投资
(1).债权投资情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
15、 其他债权投资
(1).其他债权投资情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的其他债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
16、 长期应收款
(1).长期应收款情况
□适用 √不适用
(2).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(3).因金融资产转移而终止确认的长期应收款
□适用 √不适用
(4).转移长期应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
17、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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2021 年年度报告
本期增减变动
减值
权益法 其他 宣告发
被投资 期初 其他 计提 期末 准备
追加 减少 下确认 综合 放现金
单位 余额 权益 减值 其他 余额 期末
投资 投资 的投资 收益 股利或
变动 准备 余额
损益 调整 利润
一、合营企业
小计
二、联营企业
重庆嘉 197,0 43,299 240,3
威啤酒 20,86 ,933.7 20,80
有限公 6.97 1 0.68
司
小计 197,0 43,299 240,3
20,86 ,933.7 20,80
6.97 1 0.68
197,0 43,299 240,3
合计 20,86 ,933.7 20,80
6.97 1 0.68
其他说明
无。
18、 其他权益工具投资
(1).其他权益工具投资情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
贵州银行股份有限公司 13,210,379.78 12,233,522.51
合计 13,210,379.78 12,233,522.51
(2).非交易性权益工具投资的情况
□适用 √不适用
其他说明：
√适用 □不适用
公司对贵州银行股份有限公司的投资意图是非交易性的，公司将其指定为以公允价值计量且
其变动计入其他综合收益的权益工具投资。
19、 其他非流动金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
分类为以公允价值计量且其变动计
入当期损益的金融资产
其中：新疆国之明投资成本 1,000,000.00 1,000,000.00
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2021 年年度报告
新疆国之明公允价值变动[注] -1,000,000.00 -1,000,000.00
合计
其他说明：
√适用 □不适用
[注]：该公司于以前年度已歇业，且非公众利益实体，公司已全额计提减值。
20、 投资性房地产
投资性房地产计量模式
不适用
21、 固定资产
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
固定资产 3,705,081,241.59 3,233,359,183.16
固定资产清理
合计 3,705,081,241.59 3,233,359,183.16
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产
(1).固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输工具 其它设备 合计
一、账面原值：
1.期初
2,176,890,071.38 4,286,508,136.66 41,793,271.96 225,833,613.74 6,731,025,093.74
余额
2.本期
345,872,051.68 468,467,349.49 94,230.09 63,694,991.49 878,128,622.75
增加金额
（1）
580,226.70 4,232,407.75 36,000.00 18,401,096.22 23,249,730.67
购置
（2）
在建工程转 345,291,824.98 464,234,941.74 58,230.09 45,293,895.27 854,878,892.08
入
（3）
企业合并增
加
3.本期
6,400,376.08 82,613,524.22 6,570,590.05 21,752,431.88 117,336,922.23
减少金额
141 / 220
2021 年年度报告
（1）
6,400,376.08 82,613,524.22 6,570,590.05 21,752,431.88 117,336,922.23
处置或报废
4.期末
2,516,361,746.98 4,672,361,961.93 35,316,912.00 267,776,173.35 7,491,816,794.26
余额
二、累计折旧
1.期初
740,483,268.74 2,442,512,992.41 32,211,078.66 142,023,275.76 3,357,230,615.57
余额
2.本期
90,196,108.64 248,418,051.54 2,353,246.98 42,421,327.68 383,388,734.84
增加金额
（1）
90,196,108.64 248,418,051.54 2,353,246.98 42,421,327.68 383,388,734.84
计提
3.本期
3,484,154.76 67,387,287.77 5,679,792.07 18,202,191.01 94,753,425.61
减少金额
（1）
3,484,154.76 67,387,287.77 5,679,792.07 18,202,191.01 94,753,425.61
处置或报废
4.期末
827,195,222.62 2,623,543,756.18 28,884,533.57 166,242,412.43 3,645,865,924.80
余额
三、减值准备
1.期初
77,792,286.63 58,016,904.34 108,127.86 4,517,976.18 140,435,295.01
余额
2.本期
2,935,492.08 235,123.93 1,293,898.72 4,464,514.73
增加金额
（1）
2,935,492.08 235,123.93 1,293,898.72 4,464,514.73
计提
3.本期
319,001.07 3,014,358.62 12,486.40 684,335.78 4,030,181.87
减少金额
（1）
319,001.07 3,014,358.62 12,486.40 684,335.78 4,030,181.87
处置或报废
4.期末
80,408,777.64 55,237,669.65 95,641.46 5,127,539.12 140,869,627.87
余额
四、账面价值
1.期末
1,608,757,746.72 1,993,580,536.10 6,336,736.97 96,406,221.80 3,705,081,241.59
账面价值
2.期初
1,358,614,516.01 1,785,978,239.91 9,474,065.44 79,292,361.80 3,233,359,183.16
账面价值
(2).暂时闲置的固定资产情况
□适用 √不适用
(3).通过融资租赁租入的固定资产情况
□适用 √不适用
(4).通过经营租赁租出的固定资产
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
(5).未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
房屋建筑物等 221,039,715.89 正在办理
221,039,715.89
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产清理
□适用 √不适用
22、 在建工程
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
在建工程 162,076,985.24 361,825,833.03
工程物资
合计 162,076,985.24 361,825,833.03
其他说明：
□适用 √不适用
在建工程
(1).在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
减 减
项目 值 值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准 准
备 备
天岛生产线改 16,464,709.35 16,464,709.35 4,913,276.43 4,913,276.43
造工程
SMARTCORE_AP 15,996,259.89 15,996,259.89
智慧核项目
西昌工厂技改 12,548,056.23 12,548,056.23
扩能项目
纯生瓶啤酒生 11,348,660.23 11,348,660.23
产转型改造
143 / 220
2021 年年度报告
天目湖酿造产 11,059,081.27 11,059,081.27
能提升项目
产品追溯系统 10,730,403.33 10,730,403.33 7,219,206.55 7,219,206.55
工程
二氧化碳回收 7,119,917.69 7,119,917.69
系统改造
中国嘉士伯分 7,000,000.00 7,000,000.00
析平台
制冷系统改造 5,725,047.18 5,725,047.18 6,884,369.97 6,884,369.97
广东生产线改 2,495,977.87 2,495,977.87 3,988,577.96 3,988,577.96
造工程项目
卸瓶垛机改造 1,104,943.35 1,104,943.35 8,206,298.75 8,206,298.75
升级
乌苏产线更新 354,549.69 354,549.69 429,714.45 429,714.45
改造
宜宾 15 万 KL 265,486.73 265,486.73 130,971,816.14 130,971,816.14
啤酒拉罐项目
盐城新生产线 84,976.38 84,976.38
项目
大理易拉罐项 80,954,057.38 80,954,057.38
目
天目湖新仓库 34,528,921.19 34,528,921.19
项目
乌苏发酵罐扩 11,975,134.41 11,975,134.41
建项目
FBI 检测设备 1,008,000.00 1,008,000.00
零星工程 59,778,916.05 59,778,916.05 70,746,459.80 70,746,459.80
合计 162,076,985.24 162,076,985.24 361,825,833.03 361,825,833.03
(2).重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
144 / 220
2021 年年度报告
工 其
本
程 中
利 期
累 ：
息 利
计 本
资 息
投 工 期 资
本期转入 本期其 本 资
项目名 期初 本期增 期末 入 程 利 金
预算数 固定资产 他减少 化 本
称 余额 加金额 余额 占 进 息 来
金额 金额 累 化
预 度 资 源
计 率
算 本
金 (
比 化
额 %
例 金
)
(%) 额
天岛生 4,913,27 22,900,9 11,349,4 16,464,7 自
产线改 6.43 21.52 88.60 09.35 筹
造工程
SMARTC 15,996,2 15,996,2 自
ORE_AP 59.89 59.89 筹
智慧核
项目
西昌工 101,877 12,548,0 12,548,0 12. 12. 自
厂技改 ,795.00 56.23 56.23 32 32 筹
扩能项
目
纯生瓶 32,417, 11,348,6 11,348,6 35. 35. 自
啤酒生 467.00 60.23 60.23 01 01 筹
产转型
改造
天目湖 32,907, 11,059,0 11,059,0 33. 33. 自
酿造产 709.00 81.27 81.27 61 61 筹
能提升
项目
产品追 7,219,20 12,398,0 3,090,77 5,796,0 10,730,4 自
溯系统 6.55 23.84 8.42 48.64 03.33 筹
工程
二氧化 12,601,3 5,481,40 7,119,91 自
碳回收 20.75 3.06 7.69 筹
系统改
造
中国嘉 7,000,00 7,000,00 自
士伯分 0.00 0.00 筹
析平台
制冷系 6,884,36 22,378,7 23,538,0 5,725,04 自
统改造 9.97 56.52 79.31 7.18 筹
145 / 220
2021 年年度报告
广东生 3,988,57 12,830,5 14,323,1 2,495,97 自
产线改 7.96 32.41 32.50 7.87 筹
造工程
项目
卸瓶垛 8,206,29 19,540,4 26,641,8 1,104,94 自
机改造 8.75 72.37 27.77 3.35 筹
升级
乌苏产 429,714. 21,874,0 21,656,2 293,005 354,549. 自
线更新 45 46.06 05.50 .32 69 筹
改造
宜宾 15 263,450 130,971, 122,358, 252,980, 83,998. 265,486. 98. 98. 自
万 KL ,000.00 816.14 204.31 535.67 05 73 62 62 筹
啤酒拉
罐项目
盐城新 88,240, 86,904,4 86,638,1 181,334 84,976.3 98. 98. 自
生产线 796.35 42.19 31.27 .54 8 49 49 筹
项目
大理易 189,950 80,954,0 5,768,72 86,454,7 268,000 100 100 自
拉罐项 ,000.00 57.38 4.99 82.37 .00 .00 .00 筹
目
天目湖 121,716 34,528,9 64,039,0 98,567,9 100 100 自
新仓库 ,058.00 21.19 12.60 33.79 .00 .00 筹
项目
乌苏发 46,209, 11,975,1 31,111,6 43,086,7 100 100 自
酵罐扩 000.00 34.41 18.33 52.74 .00 .00 筹
建项目
FBI 检 1,008,00 16,115,1 17,123,1 自
测设备 0.00 85.84 85.84 筹
割箱线 15,210,5 15,210,5 自
及雨棚 28.41 28.41 筹
工程项
目
零星工 70,746,4 169,724, 148,736, 31,955, 59,778,9 自
程 59.80 502.31 126.83 919.23 16.05 筹
876,768 361,825, 693,708, 854,878, 38,578, 162,076, / / / /
合计
,825.35 833.03 350.07 892.08 305.78 985.24
(3).本期计提在建工程减值准备情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
工程物资
(4).工程物资情况
□适用 √不适用
23、 生产性生物资产
(1).采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
(2).采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
24、 油气资产
□适用 √不适用
25、 使用权资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
运输工
项目 房屋及建筑物 机器设备 其他设备 合计
具
一、账面原值
1.期初余额
2.本期增加 27,915,000.00 5,490,000.00 29,736,000.00 63,141,000.00
金额
1) 租入 27,915,000.00 5,490,000.00 29,736,000.00 63,141,000.00
3.本期减少
金额
4.期末余额 27,915,000.00 5,490,000.00 29,736,000.00 63,141,000.00
二、累计折旧
1.期初余额
2.本期增加 12,736,000.00 1,764,000.00 9,423,000.00 23,923,000.00
金额
(1)计提 12,736,000.00 1,764,000.00 9,423,000.00 23,923,000.00
3.本期减少
金额
(1)处置
4.期末余额 12,736,000.00 1,764,000.00 9,423,000.00 23,923,000.00
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加
金额
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2021 年年度报告
(1)计提
3.本期减少
金额
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面 15,179,000.00 3,726,000.00 20,313,000.00 39,218,000.00
价值
2.期初账面
价值
其他说明：
无。
26、 无形资产
(1).无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
非
专 专
项目 土地使用权 利 利 商标权 软件 合计
权 技
术
一、账面原值
1.期初余 598,706,160.25 369,674,547.00 130,174,750.17 1,098,555,457.42
额
2.本期增 32,738,014.65 38,624,449.57 71,362,464.22
加金额
(1)购 32,738,014.65 46,143.79 32,784,158.44
置
(2)内
部研发
(3)企
业合并增加
（4） 38,578,305.78 38,578,305.78
在建工程转入
3.本期减 2,875,587.28 2,875,587.28
少金额
(1)处 2,875,587.28 2,875,587.28
置
4.期末余 631,444,174.90 369,674,547.00 165,923,612.46 1,167,042,334.36
额
二、累计摊销
148 / 220
2021 年年度报告
1.期初余 156,286,207.53 182,613,432.18 79,530,754.84 418,430,394.55
额
2.本期增 12,120,348.53 9,665,734.56 22,729,616.20 44,515,699.29
加金额
（1） 12,120,348.53 9,665,734.56 22,729,616.20 44,515,699.29
计提
3.本期减 2,379,524.65 2,379,524.65
少金额
(1)处 2,379,524.65 2,379,524.65
置
4.期末余 168,406,556.06 192,279,166.74 99,880,846.39 460,566,569.19
额
三、减值准备
1.期初余 3,905,124.59 87,200,600.00 750,314.23 91,856,038.82
额
2.本期增
加金额
（1）
计提
3.本期减 460,562.61 460,562.61
少金额
(1)处 460,562.61 460,562.61
置
4.期末余 3,905,124.59 87,200,600.00 289,751.62 91,395,476.21
额
四、账面价值
1.期末账 459,132,494.25 90,194,780.26 65,753,014.45 615,080,288.96
面价值
2.期初账 438,514,828.13 99,860,514.82 49,893,681.10 588,269,024.05
面价值
(2).未办妥产权证书的土地使用权情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
27、 开发支出
□适用 √不适用
28、 商誉
(1).商誉账面原值
√适用 □不适用
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2021 年年度报告
单位：元 币种：人民币
本期增加 本期减少
被投资单位名称或形 企业
期初余额 合并 期末余额
成商誉的事项 处置
形成
的
新疆乌苏啤酒有限责 639,141,956.06 639,141,956.06
任公司[注]
嘉士伯（中国）啤酒工 48,826,000.00 48,826,000.00
贸有限公司[注]
宁夏西夏嘉酿啤酒有 11,224,500.00 11,224,500.00
限公司[注]
嘉士伯重庆啤酒有限 19,037,610.07 19,037,610.07
公司[注]
合计 718,230,066.13 718,230,066.13
[注]系实际控制人或其控制的公司非同一控制下合并前述公司所产生的商誉。
(2).商誉减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
被投资单位名称 本期增加 本期减少
或形成商誉的事 期初余额 期末余额
计提 处置
项
嘉士伯重庆啤酒 19,037,610.07 19,037,610.07
有限公司
合计 19,037,610.07 19,037,610.07
(3).商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
√适用 □不适用
资产组或资产组组 新疆乌苏啤酒有限责任公司 嘉士伯（中国）啤酒工贸有限 宁夏西夏嘉酿啤酒有限公 嘉士伯重庆啤酒有限公司
合的构成 公司 司
资产组或资产组
474,068,165.01 1,088,607,840.04 256,529,181.73 926,713,966.92
组合的账面价值
按照收购日支付的对价 按照收购日支付的对价与可 按照收购日支付的对价
按照收购日支付的对价
分摊至本资产组 与可辨认净资产公允价 辨认净资产公允价值差异分 与可辨认净资产公允价
与可辨认净资产公允价
或资产组组合的 值差异分摊至本资产组 摊至本资产组或资产组组合 值差异分摊至本资产组
值差异分摊至本资产组
商誉账面价值及 或资产组组合的商誉账 的商誉账面价值系 或资产组组合的商誉账
或资产组组合的商誉账
分摊方法 面价值系 48,826,000.00 元 面价值系
面价值系 0.00 元
639,141,956.06 元 11,224,500.00 元
包含商誉的资产
组或资产组组合 1,457,363,482.03 1,137,433,840.04 272,564,181.73 926,713,966.92
的账面价值
资产组或资产组
组合是否与购买
是 是 是 是
日、以前年度商
誉减值测试时所
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2021 年年度报告
确定的资产组或
资产组组合一致
(4).说明商誉减值测试过程、关键参数（例如预计未来现金流量现值时的预测期增长率、稳定期
增长率、利润率、折现率、预测期等，如适用）及商誉减值损失的确认方法
√适用 □不适用
①新疆乌苏啤酒有限责任公司
商誉的可收回金额按照预计未来现金流量的现值计算，其预计现金流量根据公司批准的 5 年期现
金流量预测为基础，现金流量预测使用的税前折现率 15.27%，预测期以后的营业利润与预测期
最后一年的营业利润基本保持一致。减值测试中采用的其他关键数据包括：年度营业收入复合增
长率 5.14%和预算毛利率（40%-41%）。公司根据历史经验及对市场发展的预测确定上述关键数
据。公司采用的折现率是反映当前市场货币时间价值和相关资产组特定风险的税前利率。
根据减值测试结果，在报告期内，公司未发现包含商誉的资产组可回收金额低于其账面价值的情
况，商誉未发生减值损失。
②嘉士伯（中国）啤酒工贸有限公司
商誉的可收回金额按照预计未来现金流量的现值计算，其预计现金流量根据公司批准的 5 年期现
金流量预测为基础，现金流量预测使用的税前折现率 15.27%，预测期以后的营业利润与预测期
最后一年的营业利润基本保持一致。减值测试中采用的其他关键数据包括：年度营业收入复合增
长率 2.65%和预算毛利率（46%-49%）。公司根据历史经验及对市场发展的预测确定上述关键数
据。公司采用的折现率是反映当前市场货币时间价值和相关资产组特定风险的税前利率。
根据减值测试结果，在报告期内，公司未发现包含商誉的资产组可回收金额低于其账面价值的情
况，商誉未发生减值损失。
③宁夏西夏嘉酿啤酒有限公司
商誉的可收回金额按照预计未来现金流量的现值计算，其预计现金流量根据公司批准的 5 年期现
金流量预测为基础，现金流量预测使用的税前折现率 15.27%，预测期以后的营业利润与预测期
最后一年的营业利润基本保持一致。减值测试中采用的其他关键数据包括：年度营业收入复合增
长率 3.63%和预算毛利率（44%）。公司根据历史经验及对市场发展的预测确定上述关键数据。
公司采用的折现率是反映当前市场货币时间价值和相关资产组特定风险的税前利率。
根据减值测试结果，在报告期内，公司未发现包含商誉的资产组可回收金额低于其账面价值的情
况，商誉未发生减值损失。
④嘉士伯重庆啤酒有限公司
2012 年 4 月，公司收购嘉士伯重庆啤酒有限公司，在购买日对合并成本大于合并中取得嘉士伯
重庆啤酒有限公司可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉。根据公司 2013 年第七届董
事会第九次会议审议通过的《关于计提资产减值准备的议案》，公司对包含商誉的相关资产组组
合进行减值测试，按照相关资产组组合的可收回金额低于其账面价值的差额，计提商誉减值准备
19,037,610.07 元。
(5).商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
29、 长期待摊费用
□适用 √不适用
30、 递延所得税资产/ 递延所得税负债
(1).未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 递延所得税 递延所得税
可抵扣暂时性差异 可抵扣暂时性差异
资产 资产
资产减值 338,385,920.45 84,596,479.57 308,211,467.51 62,163,661.59
准备
内部交易
未实现利润
可抵扣亏 20,482,192.92 5,120,548.23 88,530,789.03 22,132,697.26
损
应付职工 476,942,171.41 119,235,542.85 294,213,676.21 72,019,582.80
薪酬
长期应付 69,434,974.22 17,358,743.57 76,528,908.45 14,066,127.07
职工薪酬
预提费用 3,158,734,165.77 789,683,541.30 2,683,169,040.78 631,521,019.10
及合同负债
固定资产 2,850,538.37 712,634.59
无形资产 21,136,658.46 5,284,164.62 12,662,604.73 3,037,093.46
预计负债 31,862,723.02 7,965,680.76 32,827,090.05 5,597,063.50
其他非流 1,000,000.00 250,000.00 1,000,000.00 150,000.00
动金融资产
递延收益 128,413,080.14 32,103,270.03 121,061,838.23 30,074,628.35
合计 4,249,242,424.76 1,062,310,605.52 3,618,205,414.99 840,761,873.13
(2).未经抵销的递延所得税负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 应纳税暂时性差 递延所得税 应纳税暂时性差 递延所得税
异 负债 异 负债
非同一控制企业合并 69,387,140.24 17,346,785.06 78,060,290.27 11,709,043.54
资产评估增值
其他债权投资公允价
值变动
其他权益工具投资公 12,210,379.78 3,060,517.35 11,233,522.51 2,808,380.63
允价值变动
152 / 220
2021 年年度报告
500 万以下固定资产一 126,298,677.32 31,566,746.94 87,290,866.76 20,508,266.83
次性税前扣除
无形资产 12,000,000.00 3,000,000.00 12,000,000.00 1,800,000.00
合计 219,896,197.34 54,974,049.35 188,584,679.54 36,825,691.00
(3).以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
□适用 √不适用
(4).未确认递延所得税资产明细
□适用 √不适用
(5).未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
31、 其他非流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 账面余额 减值准 账面余额 减值
账面价值 账面价值
备 准备
合同取得
成本
合同履约
成本
应收退货
成本
合同资产
预付非流 3,636,075.76 3,636,075.76 4,976,551.41 4,976,551.41
动资产购
置款
合计 3,636,075.76 3,636,075.76 4,976,551.41 4,976,551.41
其他说明：
无。
32、 短期借款
(1).短期借款分类
□适用 √不适用
(2).已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
33、 交易性金融负债
□适用 √不适用
34、 衍生金融负债
□适用 √不适用
35、 应付票据
(1).应付票据列示
□适用 √不适用
36、 应付账款
(1).应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
材料及服务款 1,837,217,983.60 1,601,808,081.96
工程设备款 375,471,194.51 337,969,651.84
合计 2,212,689,178.11 1,939,777,733.80
(2).账龄超过 1 年的重要应付账款
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
37、 预收款项
(1). 预收账款项列示
□适用 √不适用
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
38、 合同负债
(1).合同负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
经销商合同负债 1,732,741,425.80 1,499,982,386.57
合计 1,732,741,425.80 1,499,982,386.57
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
39、 应付职工薪酬
(1).应付职工薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 344,141,744.57 1,364,213,401.68 1,267,482,195.41 440,872,950.84
二、离职后福利- 44,140,102.99 88,851,648.45 98,691,452.34 34,300,299.10
设定提存计划
三、辞退福利 31,011,037.36 37,182,403.71 30,603,350.04 37,590,091.03
四、一年内到期的
其他福利
合计 419,292,884.92 1,490,247,453.84 1,396,776,997.79 512,763,340.97
(2).短期薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、津贴和补 330,319,307.55 1,184,442,805.52 1,092,590,612.59 422,171,500.48
贴
二、职工福利费 29,707,475.62 29,707,475.62
三、社会保险费 6,593,819.80 65,083,659.33 64,366,139.72 7,311,339.41
其中：医疗保险费 5,556,346.77 55,341,222.36 54,325,733.14 6,571,835.99
工伤保险费 1,037,473.03 8,512,666.66 8,810,636.27 739,503.42
生育保险费 1,229,770.31 1,229,770.31
四、住房公积金 3,041,071.63 65,697,033.88 61,789,651.66 6,948,453.85
五、工会经费和职工教育经 4,187,545.59 19,282,427.33 19,028,315.82 4,441,657.10
费
六、短期带薪缺勤
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2021 年年度报告
七、短期利润分享计划
合计 344,141,744.57 1,364,213,401.68 1,267,482,195.41 440,872,950.84
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 42,836,771.33 85,279,810.78 95,585,751.83 32,530,830.28
2、失业保险费 1,303,331.66 3,571,837.67 3,105,700.51 1,769,468.82
3、企业年金缴费
合计 44,140,102.99 88,851,648.45 98,691,452.34 34,300,299.10
其他说明：
□适用 √不适用
40、 应交税费
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
增值税 12,956,089.40 6,861,556.12
消费税 30,892,567.28 26,428,554.56
营业税
企业所得税 340,441,532.09 189,351,691.63
个人所得税 3,973,489.86 2,923,976.42
城市维护建设税 3,031,860.79 2,155,129.48
教育费附加 2,353,609.31 1,480,757.56
房产税 730,610.13 609,521.27
土地使用税 702,608.48 777,047.71
其他 842,952.59 3,620,387.42
合计 395,925,319.93 234,208,622.17
其他说明：
无。
41、 其他应付款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付利息
应付股利 2,405,636.03
其他应付款 2,971,960,641.25 2,255,624,575.78
合计 2,971,960,641.25 2,258,030,211.81
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2021 年年度报告
其他说明：
□适用 √不适用
应付利息
(1).分类列示
□适用 √不适用
应付股利
(2).分类列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
其他 2,405,636.03
合计 2,405,636.03
其他说明，包括重要的超过 1 年未支付的应付股利，应披露未支付原因：
无。
其他应付款
(1). 按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预提费用 1,592,251,360.17 1,376,500,963.72
包装物押金 789,959,811.32 749,260,673.21
包装物押金备抵 -320,726,207.65 -302,689,867.39
其他押金及保证金 852,384,592.98 389,815,863.57
应付商标使用权费 34,110,233.83 30,617,647.95
其他 23,980,850.60 12,119,294.72
合计 2,971,960,641.25 2,255,624,575.78
(2). 账龄超过 1 年的重要其他应付款
□适用 √不适用
其他说明：
√适用 □不适用
包装物押金备抵计提和转销情况
本期转回或转
项 目 期初数 本期计提 期末数
销
包装物押金备抵 302,689,867.39 93,870,999.34 75,834,659.08 320,726,207.65
小 计 302,689,867.39 93,870,999.34 75,834,659.08 320,726,207.65
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2021 年年度报告
42、 持有待售负债
□适用 √不适用
43、 1 年内到期的非流动负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
1 年内到期的长期借款 525,000,000.00
1 年内到期的应付债券
1 年内到期的长期应付款
1 年内到期的租赁负债 22,313,992.68
应付关联方借款利息 2,993,742.50
合计 22,313,992.68 527,993,742.50
其他说明：
无。
44、 其他流动负债
其他流动负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
短期应付债券
应付退货款
待转销项税额 33,979,353.25 32,411,706.25
合计 33,979,353.25 32,411,706.25
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
45、 长期借款
(1). 长期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
质押借款
抵押借款
保证借款 365,000,000.00
信用借款
合计 365,000,000.00
长期借款分类的说明：
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2021 年年度报告
无。
其他说明，包括利率区间：
□适用 √不适用
46、 应付债券
(1).应付债券
□适用 √不适用
(2).应付债券的增减变动：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3).可转换公司债券的转股条件、转股时间说明
□适用 √不适用
(4).划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
47、 租赁负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
租赁负债 16,951,000.00
合计 16,951,000.00
其他说明：
无。
48、 长期应付款
项目列示
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
其他说明：
□适用 √不适用
长期应付款
(1).按款项性质列示长期应付款
□适用 √不适用
专项应付款
(2).按款项性质列示专项应付款
□适用 √不适用
49、 长期应付职工薪酬
√适用 □不适用
(1).长期应付职工薪酬表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、离职后福利-设定受益计划净负 153,743,974.22 164,376,908.47
债
二、辞退福利
三、其他长期福利 9,925,000.00 9,673,000.00
合计 163,668,974.22 174,049,908.47
[注]系长期带薪缺勤福利支出。
(2).设定受益计划变动情况
设定受益计划义务现值：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、期初余额 164,376,908.47 408,910,958.60
二、计入当期损益的设定受益成本 4,739,291.62 16,066,944.84
1.当期服务成本 1,493,541.92 6,424,388.65
2.过去服务成本 -2,160,250.30
3.结算利得（损失以“－”表示）
4、利息净额 5,406,000.00 9,642,556.19
三、计入其他综合收益的设定收益 -5,673,342.76 -16,673,103.11
成本
1.精算利得（损失以“－”表示） -5,673,342.76 -16,673,103.11
四、其他变动 -9,698,883.11 -243,927,891.86
1.结算时支付的对价
2.已支付的福利 -9,698,883.11 -6,007,346.70
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2021 年年度报告
3. 合并范围变动转出 -41,859,545.16
4. 福利政策变动转出 -196,061,000.00
五、期末余额 153,743,974.22 164,376,908.47
计划资产：
□适用 √不适用
设定受益计划净负债（净资产）
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、期初余额 164,376,908.47 408,910,958.60
二、计入当期损益的设定受益成本 4,739,291.62 16,066,944.84
三、计入其他综合收益的设定收益 -5,673,342.76 -16,673,103.11
成本
四、其他变动 -9,698,883.11 -243,927,891.86
五、期末余额 153,743,974.22 164,376,908.47
设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明：
√适用 □不适用
公司为现有退休人员及未来退休人员提供以下补充退休后福利：①部分现有退休人员及未来
退休人员的按月/年支付的补充养老福利，此福利以后不再调整，并发放至其身故为止；②部分
现有退休人员及未来退休人员的按月支付的老龄补贴福利，此福利以后不再调整，自 70 岁起发
放至其身故为止；③部分现有退休人员及未来退休人员的一次性丧葬费福利，此福利以后不再调
整，并在未来身故时一次性支付；④为现有退休人员和未来退休人员缴纳基本医疗保险费用和大
病医疗保险费用，此福利根据地方政策调整，并发放至其身故或缴足最低年限 (男 25 年、女 20
年) 为止；⑤为现有退休人员和未来退休人员提供取暖费，此福利根据地方政策调整，并发放至
其身故为止；⑥为部分现有退休人员提供退休补贴、家属工补贴，此福利以后不再调整，并发放
至其身故为止；⑦为未来退休人员提供一次性独生子女奖励金，此福利以后不再调整，并在退休
时一次性支付。
根据乌鲁木齐市人力资源和社会保障局于 2016 年 8 月 29 日发布的《关于贯彻落实自治区经济工
作座谈会精神企业不再为退休职工缴纳基本医疗保险费有关问题的通知》(新人社发[2016]112
号)规定，自 2016 年 7 月 1 日起，参保企业不再为退休人员缴纳基本医疗保险费，即自治区城镇
职工基本医疗保险参保企业不再为已满最低缴费年限的退休、退职人员缴纳基本医疗保险费。公
司实际于 2020 年无需缴纳该项费用，故将设定受益计划中基本医疗保险缴费子计划予以终止，
并将截至 2020 年 8 月 1 日的该子计划余额进行转出，减少 2020 年度长期应付职工薪酬-离职后
福利 196,061,000.00 元，计入营业外收入。同时，在该计划下，因以前期间重新计量设定受益
计划净负债所产生的变动计入其他综合收益的部分转入 2020 年度当期留存收益-42,019,350.00
元，其中归属母公司-21,606,349.77 元，归属于少数股东-20,413,000.23 元。
设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明
√适用 □不适用
项 目 期末数 期初数
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2021 年年度报告
离职后福利的折现率 3.25%；其他长期 离职后福利的折现率 3.0%、3.5%、3.75%；
折现率
职工福利的折现率 2.5% 其他长期职工福利的折现率 3.0%
死亡率 中国寿险业年金生命表 2010-2013 中国寿险业年金生命表 2010-2013
薪酬的预期增长率 0、6%、7%、8%、10% 0、6%、7%、8%、10%
公司委托韬睿惠悦管理咨询（深圳）有限公司对前述设定受益计划义务现值进行了精算评
估，并出具了精算报告书。
其他说明：
√适用 □不适用
其他长期福利[注]：系长期带薪缺勤福利支出。
50、 预计负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 期末余额 形成原因
对外提供担保
未决诉讼 32,827,090.05 31,862,723.02
其中：玻璃瓶诉讼 25,792,090.05 25,714,843.21 [注 1]
案
劳动诉讼案 6,030,000.00 6,030,000.00 [注 2]
产品质量保证
重组义务
待执行的亏损合同
应付退货款
其他 1,005,000.00 117,879.81
合计 32,827,090.05 31,862,723.02 /
其他说明，包括重要预计负债的相关重要假设、估计说明：
[注 1] 新疆乌苏啤酒（乌苏）有限公司与高密盛泰玻璃制品有限公司 (以下简称高密公司)
于 2013 年 4 月 10 日签订《玻璃啤酒瓶买卖合同》，由高密公司生产供应专用玻璃啤酒瓶给新疆
乌苏啤酒（乌苏）有限公司，2015 年新疆乌苏啤酒（乌苏）有限公司对玻璃啤酒瓶进行检验，发
现存在质量问题，拒不接受，不支付玻璃啤酒瓶货款。高密公司于 2015 年将新疆乌苏啤酒有限责
任公司与新疆乌苏啤酒（乌苏）有限公司诉讼至新疆自治区中级人民法院，一审判决新疆乌苏啤
酒（乌苏）有限公司应付高密公司 19,214,843.21 元；高密公司不服一审判决，于 2016 年 7 月 22
日向自治区高级人民法院提起上诉，2017 年 1 月 17 日取得自治区高级人民法院的最终判决书，
判决新疆乌苏啤酒（乌苏）有限公司应付高密公司上述货款。高密公司不服最终判决书结果，拟
通过最高人民检察院提起审判监督程序。新疆乌苏啤酒（乌苏）有限公司根据法院一审判决，就
可能需要支付的违约金，赔偿金及诉讼费等计提了对应的预计负债金额 19,214,843.21 元。高密
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2021 年年度报告
公司分别于 2016 年 9 月 22 日和 2021 年 11 月 20 日向乌苏市人民法院和乌鲁木齐市头屯河区人
民法院就玻璃啤酒瓶诉讼案件导致的产线停产损失提起上诉，新疆乌苏啤酒（乌苏）有限公司就
可能需要支付的赔偿金及诉讼费等计提了对应的预计负债金额，共计人民币 6,500,000.00 元。截
至本财务报表批准报出日，最终需支付的金额存在不确定性。
[注 2] 嘉士伯（中国）啤酒工贸有限公司广州分公司与员工存在劳动诉讼，嘉士伯（中国）
啤酒工贸有限公司广州分公司按每月人民币 52,000.00 元标准计提按自 2013 年 8 月起至恢复之
日 (2020 年 12 月) 止的工资人民币 5,230,000.00 元和预计应诉需承担的法律服务费人民币
800,000.00 元，共计人民币 6,030,000.00 元。
51、 递延收益
递延收益情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 263,236,592.23 17,466,019.56 26,018,705.97 254,683,905.82
合计 263,236,592.23 17,466,019.56 26,018,705.97 254,683,905.82 /
涉及政府补助的项目：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本 本期计入其他
期 收益金额
计
与资
入
其 产相
营
负债 本期新增补助 他 关/
期初余额 业 期末余额
项目 金额 变 与收
外
动 益相
收
关
入
金
额
大理 114,393,347.15 6,870,646.71 107,522,700.44 与资
市厂 产相
房搬 关
迁及
安置
补偿
—嘉
士伯
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2021 年年度报告
（中
国）
啤酒
工贸
有限
公司
搬迁 104,370,578.17 9,457,528.12 94,913,050.05 与资
再建 产相
补助 关
—重
庆啤
酒宜
宾有
限责
任公
司
生产 7,496,666.47 1,820,000.04 5,676,666.43 与资
场地 产相
搬迁 关
及新
建补
偿—
嘉士
伯啤
酒
（安
徽）
有限
公司
设备 6,270,001.34 2,384,672.00 551,634.43 8,103,038.91 与资
投资 产相
补助 关
—嘉
士伯
啤酒
（安
徽）
有限
公司
搬迁 5,724,000.00 1,512,000.00 4,212,000.00 与资
再建 产相
补助 关
-重
庆啤
164 / 220
2021 年年度报告
酒股
份有
限公
司六
厂
拉罐 4,959,330.69 4,039,900.00 1,219,305.96 7,779,924.73 与资
项目 产相
专项 关
补助
-嘉
士伯
天目
湖啤
酒
（江
苏）
有限
公司
产业 2,770,443.66 7,987,200.00 777,872.21 9,979,771.45 与资
发展 产相
资金 关
专项
补助
-湖
南重
庆啤
酒国
人有
限责
任公
司
污水 2,738,000.00 518,000.00 2,220,000.00 与资
治理 产相
专项 关
补助
—嘉
士伯
重庆
啤酒
有限
公司
石柱
分公
司
165 / 220
2021 年年度报告
塔城 1,908,312.32 451,570.97 1,456,741.35 与资
地区 产相
重点 关
节能
治污
工程
项目
—新
疆乌
苏啤
酒有
限责
任公
司
12,605,912.43 3,054,247.56 2,840,147.53 12,820,012.46 与资
其他
产相
补助
关
小计 263,236,592.23 17,466,019.56 26,018,705.97 254,683,905.82
其他说明：
√适用 □不适用
政府补助本期计入当期损益金额情况详见本财务报告七、合并财务报表项目注释 84 之说明。
52、 其他非流动负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
合同负债
广州嘉士伯咨询管理有限公司 242,900,000.00
合计 242,900,000.00
其他说明：
无。
53、 股本
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本次变动增减（+、一）
期初余额 发行 公积金 期末余额
送股 其他 小计
新股 转股
股份总 483,971,198.00 483,971,198.00
数
其他说明：
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2021 年年度报告
无。
54、 其他权益工具
(1).期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2).期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明:
□适用 √不适用
55、 资本公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股
本溢价）
其他资本公积 2,075,145.00 2,075,145.00
合计 2,075,145.00 2,075,145.00
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
本期增加系确认公司高管获得嘉士伯集团无偿给与的股权激励费用引起。
56、 库存股
□适用 √不适用
57、 其他综合收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生金额
减：前期 减：前期
期初 计入其他 计入其他 期末
项目 本期所得税前 减：所得税费 税后归属于 税后归属于少
余额 综合收益 综合收益 余额
发生额 用 母公司 数股东
当期转入 当期转入
损益 留存收益
一、不能 -14,775,464.22 6,650,200.03 3,741,306.74 937,354.38 1,971,538.91 -13,838,109.84
重分类进
损益的其
他综合收
益
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2021 年年度报告
其中：重 -19,107,672.18 5,673,342.76 3,497,092.42 560,629.38 1,615,620.96 -18,547,042.80
新计量设
定受益计
划变动额
权益法
下不能转
损益的其
他综合收
益
其他权 4,332,207.96 976,857.27 244,214.32 376,725.00 355,917.95 4,708,932.96
益工具投
资公允价
值变动
企业自
身信用风
险公允价
值变动
二、将重
分类进损
益的其他
综合收益
其中：权
益法下可
转损益的
其他综合
收益
其他债
权投资公
允价值变
动
金融资
产重分类
计入其他
综合收益
的金额
其他债
权投资信
用减值准
备
现金流
量套期储
备
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2021 年年度报告
外币财
务报表折
算差额
其他综合 -14,775,464.22 6,650,200.03 3,741,306.74 937,354.38 1,971,538.91 -13,838,109.84
收益合计
其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：
无。
58、 专项储备
□适用 √不适用
59、 盈余公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 241,985,599.00 241,985,599.00
任意盈余公积
储备基金
企业发展基金
其他
合计 241,985,599.00 241,985,599.00
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
无。
60、 未分配利润
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 -125,892,143.84 709,703,158.18
同一控制下企业合并范围变更 -151,663,677.35
调整期初未分配利润合计数（调增 -151,663,677.35
+，调减－）
调整后期初未分配利润 -125,892,143.84 558,039,480.83
加：本期归属于母公司所有者的净 1,166,243,415.91 1,076,838,516.18
利润
减：提取法定盈余公积
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利 677,559,677.20
转作股本的普通股股利
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2021 年年度报告
减： 同一控制下企业合并被合并 319,760,326.23
方在合并日前向原股东分红
加：设定受益计划变动额结转留存 -10,328,195.50
收益
加：其他 -753,121,941.92
期末未分配利润 1,040,351,272.07 -125,892,143.84
61、 营业收入和营业成本
(1).营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
1)明细情况
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业 12,835,328,224.79 6,243,949,359.48 10,625,459,201.54 5,433,015,906.97
务
其他业 283,982,463.51 192,408,868.11 316,171,961.78 291,561,014.25
务
合计 13,119,310,688.30 6,436,358,227.59 10,941,631,163.32 5,724,576,921.22
其中： 13,119,310,688.30 6,436,358,227.59 10,941,631,163.32 5,724,576,921.22
与客户
之间的
合同产
生的收
入
2）公司前 5 名客户的营业收入情况
占公司全部营业收入的
客户名称 营业收入
比例(%)
客户 1 161,853,774.27 1.23
客户 2 142,705,477.02 1.09
客户 3 134,869,542.08 1.03
客户 4 128,693,610.78 0.98
客户 5 109,452,208.93 0.83
小 计 677,574,613.08 5.16
3)与客户之间的合同产生的收入按主要类别的分解信息
(a) 收入按商品或服务类型分解
报告分
南区 西北区 中区 区域间 小计
部
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2021 年年度报告
主要产品
类型
啤酒 4,201,407,449.31 4,278,236,008.76 6,578,915,662.10 -2,223,230,895.38 12,835,328,224.79
逾期押金 72,577,342.34 36,515,363.91 29,960,235.85 139,052,942.10
废料销
44,498,915.35 34,474,503.75 75,965,423.01 -10,009,320.70 144,929,521.41
售及其他
小 计 4,318,483,707.00 4,349,225,876.42 6,684,841,320.96 -2,233,240,216.08 13,119,310,688.30
(b)收入按经营地区分解
本期数 上年同期数
项 目
收入 成本 收入 成本
南区 4,318,483,707.00 2,395,638,223.94 3,820,511,157.21 2,345,794,298.31
西北区 4,349,225,876.42 2,384,063,331.57 3,522,410,289.32 1,967,185,139.29
中区 6,684,841,320.96 3,883,206,808.10 5,777,702,915.11 3,590,204,491.22
区域间 -2,233,240,216.08 -2,226,550,136.02 -2,178,993,198.32 -2,178,607,007.60
小 计 13,119,310,688.30 6,436,358,227.59 10,941,631,163.32 5,724,576,921.22
(c)收入按商品或服务转让时间分解
项 目 本期数 上年同期数
在某一时点确认收入 13,119,310,688.30 10,941,631,163.32
小 计 13,119,310,688.30 10,941,631,163.32
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2021 年年度报告
(2).合同产生的收入的情况
□适用 √不适用
合同产生的收入说明：
□适用 √不适用
(3).履约义务的说明
□适用 √不适用
(4).分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
其他说明：
无。
62、 税金及附加
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
消费税 672,943,471.94 561,018,181.91
营业税
城市维护建设税 95,889,678.04 81,692,567.34
教育费附加 73,213,504.82 63,086,952.97
资源税
房产税 18,211,683.26 15,729,211.00
土地使用税 19,453,314.65 19,509,362.85
车船使用税
印花税 10,058,239.32 18,944,968.47
其他 2,289,925.65 1,727,281.42
合计 892,059,817.68 761,708,525.96
其他说明：
无。
63、 销售费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
广告及市场费用 1,057,800,129.44 1,017,331,052.06
工资薪酬 725,297,746.38 583,939,212.40
商标使用许可费 206,246,268.68 166,447,042.16
差旅费 63,497,707.42 54,884,535.85
折旧 40,075,065.10 33,676,499.71
使用权资产折旧 17,122,000.00
办公费 9,756,075.93 9,809,654.73
无形资产摊销 9,596,774.09 7,069,188.44
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2021 年年度报告
其他 83,502,894.22 110,949,556.42
合计 2,212,894,661.26 1,984,106,741.77
其他说明：
无。
64、 管理费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
工资薪酬 239,233,635.37 275,382,330.09
办公费及中介服务费 131,436,004.90 268,053,597.15
IT 相关费用 32,871,429.47 21,316,937.36
无形资产摊销 20,107,555.83 18,246,385.51
折旧费 15,512,008.46 17,456,702.56
差旅费 13,783,572.33 15,054,084.53
警卫消防费 10,199,451.50 9,862,807.92
排污费 8,002,665.31 7,078,497.75
水电费 3,822,258.23 4,215,027.64
使用权资产折旧 4,561,000.00
修理费 2,152,835.80 1,772,192.62
股份支付 5,825,704.81 1,934,081.27
其他 29,369,022.94 43,732,280.89
合计 516,877,144.95 684,104,925.29
其他说明：
无。
65、 研发费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
工资薪酬 71,824,082.90 33,555,250.05
耗用的原材料和周转材料 41,033,310.74 25,313,700.31
动力费用 28,620,167.99
折旧费用 12,007,674.07 9,312,196.63
其他费用 9,666,048.90 16,031,470.39
合计 163,151,284.60 84,212,617.38
其他说明：
无。
66、 财务费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 14,186,774.78 35,823,675.38
减：利息收入 -36,050,785.69 -44,443,082.35
汇兑损益 -88,519.77 2,121,251.23
手续费 408,686.43 2,761,078.69
173 / 220
2021 年年度报告
其他 5,663,000.00 9,960,556.19
合计 -15,880,844.25 6,223,479.14
其他说明：
其 他 系 设 定 受 益 计 划 净 负 债 利 息 5,406,000.00 元 及 其 他 长 期 职 工 福 利 净 负 债 利 息
257,000.00 元
67、 其他收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
与资产相关的政府补助 26,018,705.97 24,677,860.22
与收益相关的政府补助 23,822,710.86 86,097,445.62
代扣个人所得税手续费返还 1,228,637.45 2,754,737.55
合计 51,070,054.28 113,530,043.39
其他说明：
本期计入其他收益的政府补助情况详见本财务报告七、合并财务报表项目注释 84 之说明。
68、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益 43,299,933.71 49,911,385.01
处置长期股权投资产生的投资收益 121,223,148.21
交易性金融资产在持有期间的投资
收益
其他权益工具投资在持有期间取得 402,040.66 402,040.66
的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收
入
其他债权投资在持有期间取得的利
息收入
处置交易性金融资产取得的投资收 14,402,576.09 8,430,509.88
益
处置其他权益工具投资取得的投资
收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
合计 58,104,550.46 179,967,083.76
其他说明：
(1) 按权益法核算的长期股权投资收益
被投资单位 本期数 上年同期数
重庆嘉威啤酒有限公司 43,299,933.71 49,911,385.01
小 计 43,299,933.71 49,911,385.01
(2) 本公司不存在投资收益汇回的重大限制。
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2021 年年度报告
69、 净敞口套期收益
□适用 √不适用
70、 公允价值变动收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产
其中：衍生金融工具产生的公允
价值变动收益
其中：分类为以公允价值计量且 1,088,888.89
其变动计入当期损益的金融资产
产生的公允价值变动收益
交易性金融负债
按公允价值计量的投资性房地产
合计 1,088,888.89
其他说明：
无。
71、 信用减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
应收票据坏账损失
应收账款坏账损失
其他应收款坏账损失
债权投资减值损失
其他债权投资减值损失
长期应收款坏账损失
合同资产减值损失
坏账损失 850,058.41 11,719,012.60
合计 850,058.41 11,719,012.60
其他说明：
无。
72、 资产减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、坏账损失
二、存货跌价损失及合同履约成 -74,796,238.85 -64,725,726.09
本减值损失
三、长期股权投资减值损失
四、投资性房地产减值损失
五、固定资产减值损失 -4,464,514.73 -4,672,908.94
175 / 220
2021 年年度报告
六、工程物资减值损失
七、在建工程减值损失
八、生产性生物资产减值损失
九、油气资产减值损失
十、无形资产减值损失 -460,562.61
十一、商誉减值损失
十二、其他
合计 -79,260,753.58 -69,859,197.64
其他说明：
无。
73、 资产处置收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
资产处置收益 1,835,601.88 31,981,926.35
合计 1,835,601.88 31,981,926.35
其他说明：
无。
74、 营业外收入
营业外收入情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
非流动资产处置利 1,756,146.51 611,516.47 1,756,146.51
得合计
其中：固定资产处 1,756,146.51 611,516.47 1,756,146.51
置利得
无形资产处
置利得
非货币性资产交换
利得
接受捐赠
政府补助
设定受益计划-基本 196,061,000.00
医疗保险子计划转
出
其他 6,742,167.81 2,744,260.00 6,742,167.81
合计 8,498,314.32 199,416,776.47 8,498,314.32
计入当期损益的政府补助
□适用 √不适用
其他说明：
√适用 □不适用
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2021 年年度报告
设定受益计划-基本医疗保险子计划转出说明详见本财务报告七、合并财务报表项目注释 49
之说明。
75、 营业外支出
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
非流动资产处置损 13,343,139.74 14,441,850.59 13,343,139.74
失合计
其中：固定资产处 13,343,139.74 14,441,850.59 13,343,139.74
置损失
无形资产处
置损失
非货币性资产交换
损失
对外捐赠 1,289,648.91 5,650,000.00 1,289,648.91
其他 324,307.65 12,576,934.86 324,307.65
合计 14,957,096.30 32,668,785.45 14,957,096.30
其他说明：
无。
76、 所得税费用
(1).所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 749,065,499.32 562,440,669.64
递延所得税费用 -207,141,680.77 -183,972,953.25
合计 541,923,818.55 378,467,716.39
(2).会计利润与所得税费用调整过程
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额
利润总额 2,941,080,014.83
按法定/适用税率计算的所得税费用 735,270,003.71
子公司适用不同税率的影响
调整以前期间所得税的影响 1,137,050.58
非应税收入的影响 -10,824,983.43
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 5,967,682.72
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏 -87,233,571.16
损的影响
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性 44,664,933.57
差异或可抵扣亏损的影响
确认前期未确认递延所得税资产的暂时性差 -50,577,232.49
异或可弥补亏损的影响
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2021 年年度报告
研发费用加计扣除 -39,749,419.44
税率变动对年初递延所得税余额的影响 -56,730,645.52
所得税费用 541,923,818.55
其他说明：
□适用 √不适用
77、 其他综合收益
√适用 □不适用
其他综合收益的税后净额详见本财务报告七、合并财务报表项目注释 57 之说明。
78、 现金流量表项目
(1).收到的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
收到押金保证金 465,657,551.36 201,376,110.23
收到包装物押金 189,286,058.05 136,464,271.20
收到政府补助及个税返还等 39,813,120.31 99,615,009.16
收到其他利息收入 38,001,722.62 30,369,555.63
收到嘉威代垫费用 7,658,311.54 20,450,659.99
收到其他 31,065,673.05 21,360,849.06
收到广州嘉士伯咨询管理有限公 1,999,217,684.59
司资金池还款及利息
合计 771,482,436.93 2,508,854,139.86
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
无。
(2).支付的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
支付广告及市场费用 1,177,469,311.69 976,463,600.09
支付商标使用许可费 202,753,682.80 169,433,535.98
支付办公费及其他服务费等 120,471,290.78 127,789,316.67
支付差旅费 77,442,370.69 69,938,620.38
支付运输及搬运装卸费 18,266,373.22 28,473,789.81
支付租赁费 14,701,914.18 31,341,210.25
支付诉讼保证金 1,809,672.33 186,839,518.27
支付其他款项 87,878,101.09 54,480,460.08
支付嘉士伯资金池委托借款 959,935,022.63
支付广州嘉士伯咨询服务费 160,605,899.39
合计 1,700,792,716.78 2,765,300,973.55
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
无。
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2021 年年度报告
(3).收到的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
(4).支付的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
(5).收到的其他与筹资活动有关的现金
□适用 √不适用
(6).支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
支付广州嘉士伯咨询有限公司借
款 242,900,000.00
支付的租赁负债 23,923,000.00
支付Carlsberg International 90,000,000.00
A/S借款
支付Carlsberg Brewery Hong 14,332,480.00
Kong Limited借款
合计 266,823,000.00 104,332,480.00
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
无。
79、 现金流量表补充资料
(1).现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量：
净利润 2,399,156,196.28 1,752,317,095.65
加：资产减值准备 78,410,695.17 58,140,185.04
信用减值损失
固定资产折旧、油气资产折耗、生 383,388,734.84 374,518,680.30
产性生物资产折旧
使用权资产摊销 23,923,000.00
无形资产摊销 44,515,699.29 39,275,379.17
长期待摊费用摊销
处置固定资产、无形资产和其他长 -1,835,601.88 -31,981,926.35
期资产的损失（收益以“－”号填
列）
固定资产报废损失（收益以“－” 11,586,993.23 13,830,334.12
号填列）
公允价值变动损失（收益以“－” -1,088,888.89
号填列）
财务费用（收益以“－”号填列） 14,186,774.78 35,812,260.65
投资损失（收益以“－”号填列） -58,104,550.47 -179,967,083.76
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2021 年年度报告
递延所得税资产减少（增加以 -221,548,732.39 -195,978,273.99
“－”号填列）
递延所得税负债增加（减少以 18,148,358.35 15,205,236.20
“－”号填列）
存货的减少（增加以“－”号填 -634,848,749.82 -88,469,178.68
列）
经营性应收项目的减少（增加以 -125,138,355.65 1,729,100,274.85
“－”号填列）
经营性应付项目的增加（减少以 1,634,035,540.55 167,927,892.53
“－”号填列）
其他
经营活动产生的现金流量净额 3,564,787,113.40 3,689,730,875.73
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 2,165,733,418.37 1,766,375,444.44
减：现金的期初余额 1,766,375,444.44 1,469,155,426.64
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 399,357,973.93 297,220,017.80
(2).本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3).本期收到的处置子公司的现金净额
□适用 √不适用
(4).现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、现金 2,165,733,418.37 1,766,375,444.44
其中：库存现金 5,262.34
可随时用于支付的银行存款 2,165,733,418.37 1,766,370,182.10
可随时用于支付的其他货币
资金
可用于支付的存放中央银行
款项
存放同业款项
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 2,165,733,418.37 1,766,375,444.44
其中：母公司或集团内子公司使
用受限制的现金和现金等价物
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2021 年年度报告
(5).现金流量表补充资料的说明
期末货币资金中 188,649,190.60 元系诉讼冻结款项，使用受限，已从现金及现金等价物
中剔除
其他说明：
√适用 □不适用
1) 收回投资收到的现金
项 目 本期数 上年同期数
结构性存款 1,514,402,576.10 1,768,430,509.88
合 计 1,514,402,576.10 1,768,430,509.88
2)投资支付的现金
项 目 本期数 上年同期数
结构性存款 2,000,000,000.00 1,760,000,000.00
合 计 2,000,000,000.00 1,760,000,000.00
80、 所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
81、 所有权或使用权受到限制的资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末账面价值 受限原因
货币资金 188,649,190.60 详见本财务报告七、合并
财务报表项目注释 1 之说
明
应收票据
存货
固定资产
无形资产
合计 188,649,190.60 /
其他说明：
无。
82、 外币货币性项目
(1).外币货币性项目
□适用 √不适用
(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币
及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
83、 套期
□适用 √不适用
84、 政府补助
(1).政府补助基本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
与资产相关的政府补 254,683,905.82 递延收益 26,018,705.97
助
与收益相关的政府补 23,822,710.86 其他收益 23,822,710.86
助
(2).政府补助退回情况
□适用 √不适用
其他说明：
(a) 与资产相关的政府补助
总额法
期初 期末 本期摊销
项 目 本期新增补助 本期摊销 说明
递延收益 递延收益 列报项目
大理市厂房搬迁
及安置补偿—嘉 与资产
114,393,347.15 6,870,646.71 107,522,700.44 其他收益
士伯（中国）啤 相关
酒工贸有限公司
搬迁再建补助—
与资产
重庆啤酒宜宾有 104,370,578.17 9,457,528.12 94,913,050.05 其他收益
相关
限责任公司
生产场地搬迁及
新建补偿—嘉士 与资产
7,496,666.47 1,820,000.04 5,676,666.43 其他收益
伯啤酒（安徽） 相关
有限公司
设备投资补助—
与资产
嘉士伯啤酒（安 6,270,001.34 2,384,672.00 551,634.43 8,103,038.91 其他收益
相关
徽）有限公司
搬迁再建补助-重
与资产
庆啤酒股份有限 5,724,000.00 1,512,000.00 4,212,000.00 其他收益
相关
公司六厂
拉罐项目专项补
助-嘉士伯天目湖 与资产
4,959,330.69 4,039,900.00 1,219,305.96 7,779,924.73 其他收益
啤酒（江苏）有 相关
限公司
产业发展资金专
项补助-湖南重庆 与资产
2,770,443.66 7,987,200.00 777,872.21 9,979,771.45 其他收益
啤酒国人有限责 相关
任公司
污水治理专项补
助—嘉士伯重庆 与资产
2,738,000.00 518,000.00 2,220,000.00 其他收益
啤酒有限公司石 相关
柱分公司
塔城地区重点节
能治污工程项目 与资产
1,908,312.32 451,570.97 1,456,741.35 其他收益
—新疆乌苏啤酒 相关
有限责任公司
与资产
其他补助 12,605,912.43 3,054,247.56 2,840,147.53 12,820,012.46 其他收益
相关
与资产
小 计 263,236,592.23 17,466,019.56 26,018,705.97 254,683,905.82 其他收益 相关
(b) 与收益相关，且用于补偿公司已发生的相关成本费用或损失的政府补助
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2021 年年度报告
项 目 金额 列报项目 说明
上海市黄浦区财政局产
4,500,000.00 其他收益 与收益相关
业扶持资金
可再生能源电价附加资
3,059,345.33 其他收益 与收益相关
金补助
电费优惠返还 2,757,550.57 其他收益 与收益相关
大理市财政局绿色食品
“10 强企业” 奖励资 2,300,000.00 其他收益 与收益相关
金
成都市郫都区经信局
“鼓励企业多做贡献” 1,770,600.00 其他收益 与收益相关
奖励资金
稳岗补贴 1,291,254.74 其他收益 与收益相关
天长市三十强企业奖励
1,230,000.00 其他收益 与收益相关
资金
云南省工业经济稳增长
1,000,000.00 其他收益 与收益相关
政策措施奖励资金
税费返还 1,568,823.44 其他收益 与收益相关
其他补助 4,345,136.78 其他收益 与收益相关
小 计 23,822,710.86
(c) 本期计入当期损益的政府补助金额为 49,841,416.83 元。
85、 其他
□适用 √不适用
八、合并范围的变更
1、 非同一控制下企业合并
□适用 √不适用
2、 同一控制下企业合并
□适用 √不适用
3、 反向购买
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
4、 处置子公司
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
5、 其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
公司名称 股权取得方式 股权取得时点 出资额 出资比例
嘉士伯啤酒（江苏）有限公司 出资设立 2021 年 2 月 24 日 60,000,000.00 100.00%
嘉士伯企业管理咨询有限公司 出资设立 2021 年 11 月 26 日 0.00 100.00%
6、 其他
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
九、在其他主体中的权益
1、 在子公司中的权益
(1).企业集团的构成
√适用 □不适用
子公司 主要经营 持股比例(%) 取得
注册地 业务性质
名称 地 直接 间接 方式
嘉士伯重 重庆市渝 重庆市渝 啤酒业 51.42[注 非同一控制
庆啤酒有 北区 北区 1] 下企业合并
限公司
湖南重庆 湖南澧县 湖南澧县 啤酒业 [注 2] 出资设立
啤酒国人 经济开发 经济开发
有限责任 区 区
公司
重庆啤酒 攀枝花市 攀枝花市 啤酒业 [注 2] 同一控制下
攀枝花有 河石坝 河石坝 企业合并
限责任公
司
重庆啤酒 成都市郫 成都市郫 啤酒业 [注 2] 非同一控制
集团成都 县德源镇 县德源镇 下企业合并
勃克啤酒 花石村 花石村
有限公司
重庆啤酒 宜宾市宜 宜宾市宜 啤酒业 [注 2] 非同一控制
宜宾有限 宾县柏溪 宾县柏溪 下企业合并
责任公司 镇少娥街 镇少娥街
重庆啤酒 西昌市安 西昌市安 啤酒业 [注 3] 出资设立
西昌有限 宁镇 宁镇
责任公司
嘉士伯啤 重庆市 重庆市 啤酒业 [注 2] 同一控制下
酒企业管 企业合并
理（重
庆）有限
公司
昆明华狮 云南省昆 云南省昆 啤酒业 [注 2] 同一控制下
啤酒有限 明市 明市 企业合并
公司
嘉士伯 云南省大 云南省大 啤酒业 [注 2] 同一控制下
（中国） 理白族自 理白族自 企业合并
啤酒工贸 治州大理 治州大理
有限公司 市 市
新疆乌苏 新疆乌鲁 新疆乌鲁 啤酒业 [注 2] 同一控制下
啤酒有限 木齐 木齐 企业合并
责任公司
嘉士伯啤 广东省惠 广东省惠 啤酒业 [注 2] 同一控制下
酒（广 州市 州市 企业合并
东）有限
公司
宁夏西夏 银川市 银川市 啤酒业 [注 2] 同一控制下
嘉酿啤酒 企业合并
有限公司
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2021 年年度报告
嘉士伯天 溧阳市 溧阳市 啤酒业 [注 4] 同一控制下
目湖啤酒 企业合并
（江苏）
有限公司
嘉士伯啤 安徽省天 安徽省天 啤酒业 [注 4] 同一控制下
酒（安 长市经济 长市经济 企业合并
徽）有限 开发区 开发区
公司
新疆乌苏 新疆巴州 新疆巴州 啤酒业 [注 5] 同一控制下
啤酒（库 库尔勒 库尔勒 企业合并
尔勒）有
限公司
新疆乌苏 新疆伊犁 新疆伊犁 啤酒业 [注 5] 同一控制下
啤酒（伊 州伊宁市 州伊宁市 企业合并
宁）有限
公司
新疆乌苏 新疆阿克 新疆阿克 啤酒业 [注 5] 同一控制下
啤酒（阿 苏地区 苏地区 企业合并
克苏）有
限公司
新疆乌苏 新疆塔城 新疆塔城 啤酒业 [注 5] 同一控制下
啤酒（乌 乌苏市 乌苏市 企业合并
苏）有限
公司
嘉士伯啤 江苏省盐 江苏省盐 啤酒业 [注 2] 出资设立
酒（江 城市 城市
苏）有限
公司
嘉士伯企 广州市天 广州市天 啤酒业 [注 2] 出资设立
业管理咨 河区 河区
询有限公
司
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
[注 1]公司持有嘉士伯重庆啤酒有限公司 51.42%股权，广州嘉士伯咨询管理有限公司持有嘉士伯
重庆啤酒有限公司 48.58%股权
[注 2]公司控股子公司嘉士伯重庆啤酒有限公司持有湖南重庆啤酒国人有限责任公司 98.75%股
权、重庆啤酒攀枝花有限责任公司 100.00%股权、重庆啤酒集团成都勃克啤酒有限公司 100.00%
股权、重庆啤酒宜宾有限责任公司 100.00%股权、嘉士伯啤酒企业管理（重庆）有限公司
100.00%股权、昆明华狮啤酒有限公司 100.00%股权、嘉士伯（中国）啤酒工贸有限公司 100.00%
股权和新疆乌苏啤酒有限责任公司 100.00%股权、嘉士伯啤酒（广东）有限公司 99.00%股权、宁
夏西夏嘉酿啤酒有限公司 70.00%股权、嘉士伯啤酒（江苏）有限公司 100.00%股权和嘉士伯企业
管理咨询有限公司 100.00 股权
[注 3]重庆啤酒攀枝花有限责任公司持有重庆啤酒西昌有限责任公司 100.00%股权
[注 4]嘉士伯啤酒企业管理（重庆）有限公司持有嘉士伯天目湖啤酒（江苏）有限公司 100.00%
股权，持有嘉士伯啤酒（安徽）有限公司 75%股权
[注 5]新疆乌苏啤酒有限责任公司持有新疆乌苏啤酒（库尔勒）有限公司、新疆乌苏啤酒（伊
宁）有限公司、新疆乌苏啤酒（阿克苏）有限公司和新疆乌苏啤酒（乌苏）有限公司 100.00%股
权
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持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依
据：
无。
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
无。
确定公司是代理人还是委托人的依据：
无。
其他说明：
无。
(2).重要的非全资子公司
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
少数股东持股 本期归属于少数股 本期向少数股东 期末少数股东权益
子公司名称
比例 东的损益 宣告分派的股利 余额
嘉士伯重庆啤 48.58 1,180,737,668.46 811,286,000.00 1,215,286,683.58
酒有限公司
子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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(3).重要非全资子公司的主要财务信息
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
子公 期末余额 期初余额
司名 流动资
非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合计 流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合计
称 产
嘉士 4,389,7 6,566,775,0 10,956,57 7,832,996, 463,024,6 8,296,021,5 3,734,866 5,965,439, 9,700,305, 6,908,114, 914,965,2 7,823,080,
伯重 96,594. 81.09 1,675.59 852.27 52.41 04.68 ,076.49 442.65 519.14 937.61 81.75 219.36
庆啤 50
酒有
限公
司
子公 本期发生额 上期发生额
司名 经营活动现金流
营业收入 净利润 综合收益总额 经营活动现金流量 营业收入 净利润 综合收益总额
称 量
嘉士 13,119,310,688.30 2,482,670,476.46 2,486,392,369.75 3,633,741,655.98 10,941,631,163.32 1,834,334,809.23 1,835,618,865.28 3,242,193,856.11
伯重
庆啤
酒有
限公
司
其他说明：
无。
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(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
□适用 √不适用
(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
□适用 √不适用
(1).在子公司所有者权益份额的变化情况的说明
□适用 √不适用
(2).交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响
□适用 √不适用
3、 在合营企业或联营企业中的权益
√适用 □不适用
(1).重要的合营企业或联营企业
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
合营企业 持股比例(%) 对合营企业或联
或联营企 主要经营地 注册地 业务性质 营企业投资的会
业名称 直接 间接 计处理方法
重庆嘉威 重庆市建桥 重庆市建 啤酒生 [注] 权益法核算
啤酒有限 工业园 桥工业园 产、销售
公司
在合营企业或联营企业的持股比例不同于表决权比例的说明：
[注]公司控股子公司嘉士伯重庆啤酒有限公司持有重庆嘉威啤酒有限公司 33.00%股权
持有 20%以下表决权但具有重大影响，或者持有 20%或以上表决权但不具有重大影响的依据：
无。
(2).重要合营企业的主要财务信息
□适用 √不适用
(3).重要联营企业的主要财务信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额
重庆嘉威啤酒有限公司 重庆嘉威啤酒有限公司
流动资产 899,166,258.08 917,757,367.23
其中：现金和现金等价物 94,040,591.53 26,804,559.04
非流动资产 181,392,172.33 178,216,572.58
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2021 年年度报告
资产合计 1,080,558,430.41 1,095,973,939.81
流动负债 273,267,286.83 358,596,703.98
非流动负债 79,046,293.02 140,344,305.61
负债合计 352,313,579.85 498,941,009.59
少数股东权益
归属于母公司股东权益 728,244,850.56 597,032,930.22
按持股比例计算的净资产份额 240,320,800.68 197,020,866.97
调整事项
--商誉
--内部交易未实现利润
--其他
对联营企业权益投资的账面价值 240,320,800.68 197,020,866.97
存在公开报价的联营企业权益投资
的公允价值
营业收入 451,322,972.02 473,447,805.48
财务费用 7,665,090.71 7,539,802.50
所得税费用 23,836,340.09 27,368,504.14
净利润 131,211,920.34 151,246,621.23
终止经营的净利润
其他综合收益
综合收益总额 131,211,920.34 151,246,621.23
本年度收到的来自联营企业的股利 49,639,457.72 49,486,042.79
其他说明
无。
(4).不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
□适用 √不适用
(5).合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
□适用 √不适用
(6).合营企业或联营企业发生的超额亏损
□适用 √不适用
(7).与合营企业投资相关的未确认承诺
□适用 √不适用
(8).与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
□适用 √不适用
4、 重要的共同经营
□适用 √不适用
5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
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6、 其他
□适用 √不适用
十、与金融工具相关的风险
√适用 □不适用
本公司从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得平衡，将风险对本公司经营业绩的负面
影响降至最低水平，使股东和其他权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标，本公司风险
管理的基本策略是确认和分析本公司面临的各种风险，建立适当的风险承受底线和进行风险管
理，并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控制在限定的范围内。
本公司在日常活动中面临各种与金融工具相关的风险，主要包括信用风险、流动性风险及市
场风险。管理层已审议并批准管理这些风险的政策，概括如下。
(一) 信用风险
信用风险，是指金融工具的一方不能履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。
1. 信用风险管理实务
(1) 信用风险的评价方法
公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。在确
定信用风险自初始确认后是否显著增加时，公司考虑在无须付出不必要的额外成本或努力即可获
得合理且有依据的信息，包括基于历史数据的定性和定量分析、外部信用风险评级以及前瞻性信
息。公司以单项金融工具或者具有相似信用风险特征的金融工具组合为基础，通过比较金融工具
在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具预计存续期内
发生违约风险的变化情况。
当触发以下一个或多个定量、定性标准时，公司认为金融工具的信用风险已发生显著增加：
1) 定量标准主要为资产负债表日剩余存续期违约概率较初始确认时上升超过一定比例；
2) 定性标准主要为债务人经营或财务情况出现重大不利变化、现存的或预期的技术、市
场、经济或法律环境变化并将对债务人对公司的还款能力产生重大不利影响等；
(2) 违约和已发生信用减值资产的定义
当金融工具符合以下一项或多项条件时，公司将该金融资产界定为已发生违约，其标准与已
发生信用减值的定义一致：
1) 定量标准
债务人在合同付款日后逾期超过 90 天仍未付款；
2) 定性标准
① 债务人发生重大财务困难；
② 债务人违反合同中对债务人的约束条款；
③ 债务人很可能破产或进行其他财务重组；
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④ 债权人出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都
不会做出的让步。
2. 预期信用损失的计量
预期信用损失计量的关键参数包括违约概率、违约损失率和违约风险敞口。公司考虑历史统
计数据(如交易对手评级、担保方式及抵质押物类别、还款方式等)的定量分析及前瞻性信息，建
立违约概率、违约损失率及违约风险敞口模型。
3. 金融工具损失准备期初余额与期末余额调节表详见本财务报告七、合并财务报表项目注
释 5、8 之说明。
4. 信用风险敞口及信用风险集中度
本公司的信用风险主要来自货币资金和应收款项。为控制上述相关风险，本公司分别采取了
以下措施。
(1) 货币资金
本公司将银行存款和其他货币资金存放于信用评级较高的金融机构，故其信用风险较低。
(2) 应收款项
本公司持续对采用信用方式交易的客户进行信用评估。根据信用评估结果，本公司选择与经
认可的且信用良好的客户进行交易，并对其应收款项余额进行监控，以确保本公司不会面临重大
坏账风险。
由于本公司仅与经认可的且信用良好的第三方进行交易，所以无需担保物。信用风险集中按
照客户进行管理。截至 2021 年 12 月 31 日，本公司与经销商结算周期短，收款情况好，本公司
对应收账款余额未持有任何担保物或其他信用增级。
本公司所承受的最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产的账面价值。
(二) 流动性风险
流动性风险，是指本公司在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短
缺的风险。流动性风险可能源于无法尽快以公允价值售出金融资产；或者源于对方无法偿还其合
同债务；或者源于提前到期的债务；或者源于无法产生预期的现金流量。
为控制该项风险，本公司运用银行借款、供应商账款信用期等融资手段，并采取长、短期融
资方式，保持融资持续性与灵活性之间的平衡。
金融负债按剩余到期日分类
期末数
项 目
账面价值 未折现合同金额 1 年以内 1-3 年 3 年以上
应付账款 2,212,689,178.11 2,212,689,178.11 2,212,689,178.11
其他应付款 2,971,960,641.25 2,971,960,641.25 2,971,960,641.25
一年内到期的非流
22,313,992.68 22,313,992.68 22,313,992.68
动负债
租赁负债 16,951,000.00 18,324,143.06 18,324,143.06
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小 计 5,223,914,812.04 5,225,287,955.10 5,206,963,812.04 18,324,143.06
(续上表)
上年年末数
项 目
账面价值 未折现合同金额 1 年以内 1-3 年 3 年以上
应付账款 1,939,777,733.80 1,939,777,733.80 1,939,777,733.80
其他应付款 2,258,030,211.81 2,258,030,211.81 2,258,030,211.81
一年内到期的
527,993,742.50 569,989,745.00 569,989,745.00
非流动负债
长期借款 365,000,000.00 378,956,500.00 378,956,500.00
其他非流动负
242,900,000.00 252,259,003.55 252,259,003.55
债
小 计 5,333,701,688.11 5,399,013,194.16 4,767,797,690.61 631,215,503.55
(三) 市场风险
市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险。市
场风险主要包括利率风险和外汇风险。
1. 利率风险
利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。固
定利率的带息金融工具使本公司面临公允价值利率风险，浮动利率的带息金融工具使本公司面临
现金流量利率风险。本公司根据市场环境来决定固定利率与浮动利率金融工具的比例，并通过定
期审阅与监控维持适当的金融工具组合。
2. 外汇风险
外汇风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本
公司于中国内地经营，且主要活动以人民币计价。因此，本公司所承担的外汇变动市场风险不重
大。
十一、 公允价值的披露
1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末公允价值
项目 第一层次公允 第二层次公允 第三层次公允价
合计
价值计量 价值计量 值计量
一、持续的公允价值
计量
（一）交易性金融资 501,088,888.89 501,088,888.89
产
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1.以公允价值计量且 501,088,888.89 501,088,888.89
变动计入当期损益的
金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（3）衍生金融资产
2. 指定以公允价值计
量且其变动计入当期
损益的金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（二）其他债权投资
（三）其他权益工具 13,210,379.78 13,210,379.78
投资
（四）投资性房地产
1.出租用的土地使用
权
2.出租的建筑物
3.持有并准备增值后
转让的土地使用权
（五）生物资产
1.消耗性生物资产
2.生产性生物资产
持续以公允价值计量 13,210,379.78 501,088,888.89 514,299,268.67
的资产总额
（六）交易性金融负
债
1.以公允价值计量且
变动计入当期损益的
金融负债
其中：发行的交易性
债券
衍生金融负债
其他
2.指定为以公允价值
计量且变动计入当期
损益的金融负债
持续以公允价值计量
的负债总额
二、非持续的公允价
值计量
（一）持有待售资产
非持续以公允价值计
量的资产总额
非持续以公允价值计
量的负债总额
2、 持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
□适用 √不适用
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3、 持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
√适用 □不适用
公司持有的贵州银行股份有限公司（以下简称贵州银行）股票不能在 H 股市场公开转让，因
此采用第二层次输入值作为公允价值。公司持有的贵州银行权益投资 2021 年 12 月 31 日的每股
公允价值以其最近一期公开披露的中期报告 2021 年 6 月 30 日的每股净资产采用一定的折价技术
计量。
4、 持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
√适用 □不适用
本公司交易性金融资产系结构性存款投资，根据银行人民币理财说明书提供的客户参考年
化收益率确定。
本公司其他非流动金融资产系新疆国之明股权投资，新疆国之明于以前年度已歇业，且非
公众利益实体。由于生产经营存续风险高，管理层于报告期之前年份已对其全额计提减值。
5、 持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感
性分析
□适用 √不适用
6、 持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政
策
□适用 √不适用
7、 本期内发生的估值技术变更及变更原因
□适用 √不适用
8、 不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
□适用 √不适用
9、 其他
□适用 √不适用
十二、 关联方及关联交易
1、 本企业的母公司情况
√适用 □不适用
本企业的母公司情况的说明
本公司实际控制人为嘉士伯基金会(Carlsberg Foundation)。嘉士伯基金会控制嘉士伯啤酒厂有
限公司（Carlsberg Breweries A/S），通过嘉士伯啤酒厂香港有限公司（Carlsberg Brewery
Hong Kong Limited）和嘉士伯重庆有限公司分别持有本公司 42.54%、17.46%股权，为本公司的
控股股东。
本企业最终控制方是嘉士伯基金会(Carlsberg Foundation)
其他说明：
无。
2、 本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注
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√适用 □不适用
本公司的子公司情况详见本财务报告九、在其他主体中的权益之说明。
3、 本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注
√适用 □不适用
本公司重要的合营或联营企业详见本财务报告九、在其他主体中的权益之说明。
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业
情况如下
√适用 □不适用
合营或联营企业名称 与本企业关系
重庆嘉威啤酒有限公司 联营企业
其他说明
□适用 √不适用
4、 其他关联方情况
√适用 □不适用
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
广州嘉士伯咨询管理有限公司 同受最终控制方控制的公司
嘉士伯贸易 (深圳) 有限公司 同受最终控制方控制的公司
北京首酿金麦贸易有限公司 控股股东的联营企业
金贝亚太（北京）餐饮有限公司 控股股东的联营企业
Carlsberg Marketing Sdn BHD 同受最终控制方控制的公司
Carlsberg Supply Company AG 同受最终控制方控制的公司
Carlsberg Srbija D.O.O. 同受最终控制方控制的公司
Carlsberg UK Ltd 同受最终控制方控制的公司
CAMBREW LIMITED 同受最终控制方控制的公司
Carlsberg A/S 同受最终控制方控制的公司
Carlsberg Italia S.P.A. 同受最终控制方控制的公司
Carlsberg Breweries A/S 同受最终控制方控制的公司
Carlsberg Brewery Hong Kong 同受最终控制方控制的公司
Limited
Carlsberg Singapore Pte Ltd 同受最终控制方控制的公司
Carlsberg Brewery Malaysia Berhad 同受最终控制方控制的公司
MYANMAR CARLSBERG CO., LTD 同受最终控制方控制的公司
The Brooklyn Brewery Corp 同受最终控制方控制的公司
其他说明
2020 年公司完成了重大资产重组，该交易包含同一控制下企业合并取得 A 包资产和 B 包资
产，公司视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在，调整了比较数据，将被
合并方 A 包资产和 B 包资产纳入合并范围，故公司 2020 年度与被合并方 A 包资产和 B 包资产之
间的交易已作为内部交易全部抵消，不再作为关联交易披露；本财务报表附注中披露的 2020 年度
关联交易金额，也相应包含了 A 包资产和 B 包资产在合并完成前与合并范围外关联方所发生的交
易。
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5、 关联交易情况
(1).购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
重庆嘉威啤酒有限公司 采购商品 445,729,419.05 466,923,217.54
Carlsberg Supply 采购商品 3,191,513.50 1,228,367.90
Company AG
The Brooklyn Brewery 采购商品 417,691.74 1,612,951.97
Corp
Carlsberg Breweries 采购啤酒、材料等 113,506.35
A/S
北京首酿金麦贸易有限 采购商品 109,657.64 2,284,151.52
公司
Carlsberg Italia 采购商品 7,558.22 65,379.30
S.p.A.
广州嘉士伯咨询管理有 接受服务 139,190,911.09
限公司
广州嘉士伯咨询管理有 采购资产 6,268,439.81
限公司
MYANMAR CARLSBERG 采购商品 3,447,801.80
CO., LTD
Carlsberg Srbija 采购商品 609,896.94
D.O.O.
重庆嘉威啤酒有限公司 采购材料等 46,349.76 319,908.59
Carlsberg Marketing 采购商品 134,984.85
Sdn BHD
Carlsberg Brewery 采购商品 8,437.32
Malaysia Berhad
合 计 449,615,696.26 622,094,448.63
出售商品/提供劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
Carlsberg Brewery 出售商品等 41,673,663.03 24,750,737.26
Hong Kong Limited
Carlsberg Singapore 出售商品 1,879,390.12 2,443,515.08
Pte Ltd
CAMBREW LIMITED 出售商品 588,578.91
重庆嘉威啤酒有限公司 出售商品 380,485.24 522,761.55
金贝亚太（北京）餐饮 出售商品 177,463.65
有限公司
Carlsberg Marketing 出售商品 108,501.43 74,450.55
Sdn BHD
广州嘉士伯咨询管理有 出售商品 7,513.24 20,272.66
限公司
合 计 44,815,595.62 27,811,737.10
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购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
√适用 □不适用
[注] 本财务报表附注十二、5 中交易金额均为不含税金额。
(2).关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
(3).关联租赁情况
本公司作为出租方：
□适用 √不适用
本公司作为承租方：
□适用 √不适用
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
(4).关联担保情况
本公司作为担保方
□适用 √不适用
本公司作为被担保方
□适用 √不适用
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(5).关联方资金拆借
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 拆借金额 起始日 到期日 说明
拆入
广州嘉士伯咨询 242,900,000.00 2016/11/17 2022/11/14 [注]
管理有限公司
合 计 242,900,000.00
[注]公司已于 2021 年 3 月 31 日提前偿还该借款，借款期间以同期同档次银行借款基准利率计息
[注]：资金占用利息：
关联方 资金占用利息 资金占用利息
2021 年度 2020 年度
拆入
广州嘉士伯咨询管理有限公司 2,641,537.50 10,742,252.50
Carlsberg International 2,402,630.14
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A/S
合 计 2,641,537.50 13,144,882.64
(6).关联方资产转让、债务重组情况
□适用 √不适用
(7).关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 3,294.32 1,439.95
(8).其他关联交易
√适用 □不适用
1. 关联许可情况
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期数 上年同期数
Carlsberg Breweries 商标使用许可费 205,059,715.65 165,668,358.98
A/S[注 1]
北京首酿金麦贸易有 商标使用许可费 1,177,235.45 778,683.18
限公司[注 2]
合计 206,236,951.10 166,447,042.16
[注1] Carlsberg Breweries A/S授权许可公司使用嘉士伯(Carlsberg)、乐堡(Tuborg)、特醇嘉
士伯(Carlsberg LIGHT)、冰纯嘉士伯(Carlsberg chill)、凯旋1664（Kronenbourg 1664）、怡
乐仙地（Jolly Shandy）及SOMERSBY等商标，许可期限与商标使用许可合同及其附件中所列被许
可使用商标的注册有效期保持一致。双方约定，商标使用许可费按照公司在该公历年内生产和销
售使用许可商标产品的净销售收入计算。具体情况为：嘉士伯商标的许可费率为5%，乐堡商标的
许可费率为4%，凯旋1664商标的许可费率为6%，怡乐仙地商标的许可费率为5%，SOMERSBY商标的
许可费率为5%。
[注2]北京首酿金麦贸易有限公司授权公司使用京A (Jing A)商标，许可期限与商标使用许可合
同及其附件中所列被许可使用商标的注册有效期保持一致。双方约定，商标使用许可费按照公司
在该公历年内生产和销售使用许可商标产品的净销售收入的6%计算
2.关联包销协议情况
2009 年 1 月，公司与重庆嘉威啤酒有限公司(以下简称嘉威啤酒)签订了产品包销框架协议，
双方约定在协议期限内，嘉威啤酒将仅生产山城牌商标系列啤酒，且应将其生产的全部啤酒交由
本公司包销；根据嘉威啤酒现有年产 15 万千升啤酒的产能和市场需求，在其 2008 年度实际产销
量为 8 万千升的基础上，本公司包销数量为 2009 年至 2013 年期间，每年度比上年度递增 1.4 万
千升，确保 2013 年达到 15 万千升，从 2014 年度起，与本公司在重庆九龙坡区和北部新区的啤酒
企业合计啤酒产销量的增长保持同步；包销价格按公司在重庆九龙坡区和北部新区的啤酒企业同
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品种、同规格、同市场的出厂价进行结算，每千升啤酒平均价格与公司九龙坡区和北部新区所产
每千升啤酒价格保持一致；同时嘉威啤酒将根据本公司包销啤酒数量承担销售费用，自 2014 年
起，当年包销数量在 15 万千升(包括 15 万千升)以内，仍按每千升人民币 100 元的标准承担，当
年包销数量超过 15 万千升部分，按本公司在重庆九龙坡区和北部新区的啤酒企业承担的平均每
千升啤酒销售费用为标准承担；协议有效期为 20 年。上述啤酒包销事宜已经公司 2009 年第一次
临时股东大会审议通过。
鉴于双方对包销协议有关价格条款的履行情况及包销啤酒的累计量差存在疑议，为确保未来
合作顺利进行，经第八届董事会第七次会议批准，2016 年 12 月 28 日，公司与嘉威啤酒签订了《产
品包销框架协议》之补充协议，对包销协议的相关条款进行了补充约定。补充协议的主要内容包
括：
(1) 调整包销协议约定的销量及净酒水收入的计算方式：鉴于销售区域有重合，双方同意将
合川分公司的 2015 年的销量作为基数，自 2016 年 1 月起纳入销量统一计算销售量增长率和平均
净酒水收入。
(2) 明确对量差和价差的解决方式：双方约定在包销协议履行过程中出现量差或价差时，公
司以调整包销嘉威啤酒产量的方式或按照双方确认的每千升啤酒价格折算现金的方式予以补偿。
(3) 明确仍按原方式进行结算：双方确认仍按包销协议约定的结算方式进行结算，同意共同
聘请第三方中介机构对上一年度双方的平均净酒水价格和销量进行专项审计，并以此作为年度最
终结算的依据。
(4) 关于特别价差补偿：双方同意自 2016 年 1 月 1 日起的三年内，如出现价差，则采取如下
方式处理：当第一年（即 2016 年）公司平均净酒水收入高于嘉威啤酒平均净酒水收入所形成的价
差，该价差低于或等于嘉威啤酒 2016 年平均净酒水收入的 4%时，公司不予补偿，超过 4%以上的
部分，公司应予以补偿；第二年（即 2017 年）该价差低于或等于嘉威啤酒当年度平均净酒水收入
的 2%时，公司不予补偿，超过 2%以上的部分，公司应予以补偿；第三年（即 2018 年）该价差低
于或等于嘉威啤酒当年度平均净酒水收入的 1%时，公司不予补偿，超过 1%以上的部分，公司应予
以补偿。
(5) 关于新产品及品牌使用：为确保嘉威啤酒与公司平均每千升净酒水收入保持一致，公司
同意嘉威啤酒在符合相应产品生产标准的条件下，安排其生产“乐堡”、“重庆纯生”等品牌产品，
并由公司包销。
双方确认补充协议自双方签订之日起生效，并回溯自 2016 年 1 月 1 日起执行。同时，补充协
议约定，公司应在协议生效后一个月内向嘉威啤酒支付和解金 3,000.00 万元，除该和解金以外，
嘉威啤酒不得要求公司承担补充协议生效日之前根据《产品包销框架协议》所可能存在的违约责
任。
2020 年度，公司实际包销山城品牌、重庆品牌和乐堡品牌啤酒合计 126,672.92 千升，不含
税金额 46,692.32 万元，嘉威啤酒应承担销售费用共计 1,266.73 万元。2021 年度，公司实际包
200 / 220
2021 年年度报告
销山城品牌、重庆品牌和乐堡品牌啤酒合计 114,487.60 千升，不含税金额 44,572.94 万元，嘉威
啤酒应承担销售费用共计 1,717.31 万元。截至 2021 年 12 月 31 日，嘉威啤酒与公司对协议履行
情况存在争议，嘉威啤酒向重庆市第一中级人民法院提起诉讼，诉讼具体情况详见本财务报表附
注十四、承诺及或有事项 2 之说明。
6、 关联方应收应付款项
(1).应收项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
项目名 期末余额 期初余额
关联方
称 账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
应收账
款
Carlsberg 11,855,371.25 592,768.56 6,082,726.87 304,136.35
Brewery Hong
Kong Limited
Carlsberg 327,566.65 16,378.33 2,100,489.88 105,024.49
Singapore Pte
Ltd
金贝亚太（北 35,908.94 1,795.45
京）餐饮有限公
司
Carlsberg Marketing Sdn BHD 34,078.51 1,703.93 39,609.70 1,980.49
广州嘉士伯咨询 8,184.04 409.20
管理有限公司
小 计 12,252,925.35 612,646.27 8,231,010.49 411,550.53
应收股
利
重庆嘉威啤酒有 49,639,457.72
限公司
小 计 49,639,457.72
其他应
收款
重庆嘉威啤酒有 7,658,311.54 382,915.58
限公司
小 计 7,658,311.54 382,915.58
(2).应付项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付账款
重庆嘉威啤酒有限 7,034,063.35
公司
Carlsberg Supply 507,182.14 1,597,925.90
Company AG
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2021 年年度报告
北京首酿金麦贸易 12,083.58 16,649.90
有限公司
Carlsberg 3,777,224.52
Breweries A/S
The Brooklyn 540,734.36
Brewery Corp
Carlsberg UK Ltd 88,514.34
Carlsberg A/S 23,717.11
Carlsberg Italia 7,897.40
S.p.A.
小 计 7,553,329.07 6,052,663.53
合同负债
重庆嘉威啤酒有限 40,856.00
公司
小 计 40,856.00
其他应付款
Carlsberg 33,636,178.62 29,838,964.77
Breweries A/S
北京首酿金麦贸易 1,182,327.83 778,683.18
有限公司
嘉士伯贸易（深 27,692.30 27,692.30
圳）有限公司
小 计 34,846,198.75 30,645,340.25
一年内到期的非流动
负债
广州嘉士伯咨询管 2,993,742.50
理有限公司
小 计 2,993,742.50
其他非流动负债
广州嘉士伯咨询管 242,900,000.00
理有限公司
小 计 242,900,000.00
7、 关联方承诺
□适用 √不适用
8、 其他
□适用 √不适用
十三、 股份支付
1、 股份支付总体情况
□适用 √不适用
2、 以权益结算的股份支付情况
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
3、 以现金结算的股份支付情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
公司承担的、以股份或其他权益工具为基础计
算确定的负债的公允价值确定方法
负债中以现金结算的股份支付产生的累计负债 14,000,448.31
金额
本期以现金结算的股份支付而确认的费用总额 3,750,559.81
其他说明
[注] 根据《嘉士伯集团长期激励计划 2018-2020 年度计划》《嘉士伯集团长期激励计划 2019-2021
年度计划》《嘉士伯集团长期激励计划 2020-2022 年度计划》(以下简称年度计划) 的规定，公司
满足要求的副总裁及以上职级高管有权加入年度计划，每个年度计划的等待期为 3 年，参与的高
管满足以下条件将会免费获得一定数量的 Carlsberg B 股票：(1) 达成预先设定的业绩条件及其
他相关可行权条件；(2) 在等待期结束时仍然受聘于嘉士伯集团。行权条件满足后，公司以现金
进行结算。
4、 股份支付的修改、终止情况
□适用 √不适用
5、 其他
□适用 √不适用
十四、 承诺及或有事项
1、 重要承诺事项
√适用 □不适用
资产负债表日存在的对外重要承诺、性质、金额
嘉威啤酒所生产啤酒需由本公司包销的情况详见本财务报告十二、关联方及关联交易
5(8)。
除上述事项外，截至资产负债表日，本公司不存在其他需要披露的重要承诺事项。
2、 或有事项
(1).资产负债表日存在的重要或有事项
√适用 □不适用
2009 年 1 月，公司与嘉威啤酒公司签订了产品包销框架协议，由公司包销嘉威啤酒公司所生
产的啤酒，具体情况详见本财务报告十二、关联方及关联交易 5(8)。
2020 年 9 月，公司收到重庆市第一中级人民法院（以下简称重庆一中院）下达的《诉讼事项
通知书》，嘉威啤酒公司因包销协议纠纷向公司、公司下属重庆啤酒股份有限公司新区分公司、
重庆啤酒股份有限公司北部新区分公司、重庆啤酒股份有限公司六厂等三家分公司以及关联方嘉
士伯啤酒（广东）有限公司、嘉士伯（中国）啤酒工贸有限公司、嘉士伯（中国）啤酒工贸有限
公司成都分公司提起诉讼，诉讼请求金额暂计人民币 63,915 万元。
2021 年 2 月，公司收到重庆一中院下达的变更后的《民事起诉状》，嘉威啤酒公司对诉讼请
求进行变更，新增湖南重庆啤酒国人有限责任公司、嘉士伯天目湖啤酒（江苏）有限公司、嘉士
伯啤酒（安徽）有限公司、宁夏西夏嘉酿啤酒有限公司、新疆乌苏啤酒有限责任公司、广州嘉士
伯咨询管理有限公司等 6 家公司为共同被告，同时诉讼请求金额增加至暂计人民币 82,215 万元。
2021 年 3 月，公司收到嘉威啤酒公司再次变更后的《民事起诉状》，嘉威啤酒公司继续增加关联
方嘉士伯啤酒企业管理（重庆）有限公司为共同被告，诉求请求金额仍为人民币 82,215 万元（暂
计），具体诉讼请求变更如下：
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2021 年年度报告
1. 请求依法判令公司赔偿 2011 年至 2015 年期间因未履行《产品包销框架协议》确定的最
低包销数量、价格及净酒水收入给嘉威啤酒公司造成的损失，以及相应的利息损失；
2. 请求依法判令公司赔偿 2011 年至 2015 年期间，为掩盖公司与嘉士伯啤酒（广东）有限
公司进行“授权生产”行为形成的价差，向其他分子公司销售啤酒半成品“发酵液”给嘉威啤酒
公司造成的损失，以及相应的利息损失；
3. 请求依法判令公司赔偿 2011 年至 2015 年期间，为掩盖公司与被告五嘉士伯啤酒（广东）
有限公司进行“授权生产”行为形成的价差，向其他分子公司低价内部调拨啤酒产品给嘉威啤酒
公司造成的损失，以及相应的利息损失；
4. 请求依法判令公司因拒绝将“2014 年马大工厂向重庆啤酒股份有限公司九厂采购啤酒
并对外销售”的啤洒销量纳入《产品包销框架协议》计算范围给嘉威啤酒公司造成的损失，以及
相应的利息损失；
以上第 1 项至第 4 项诉讼请求的损失暂合计 25,507 万元（具体金额以司法审计结论为
准），相应的利息损失暂合计 828 万元（按人民银行同期贷款利率及贷款市场报价利率计算至生
效判决确定的给付之日止）；
5. 请求依法判令公司赔偿因“2016 年《产品包销备忘录》约定的应包销数量与审计确认的
实际包销量之间的差额”给嘉威啤酒公司造成的损失暂计 1,567 万元（暂计算至 2019 年 12
月 31 日），以及相应的利息损失暂计 79 万元（按人民银行同期贷款利率及贷款市场报价利率
计算至生效判决确定的给付之日止）；
6. 请求依法判令公司赔偿因违反《<产品包销框架协>之补充协议》，“将子公司湖南重庆啤
酒国人有限责任公司生产的啤酒转移至重庆销售”给嘉威啤酒公司造成的损失暂计 2,000 万元
（具体金额以司法审计结论为准），以及相应的利息损失暂计 100 万元（按人民银行同期贷款利
率及贷款市场报价利率计算至生效判决确定的给付之日止）；湖南重庆啤酒国人有限责任公司对
以上损失承担连带赔偿责任；
7. 请求依法判令公司赔偿因恶意规避《产品包销备忘录》关于“若甲方下属企业对外开具
啤酒销售发票，但实际销售的啤酒是马大工厂生产的，该等啤酒全部计入马大销量，价格按照马
大工厂该产品的净酒水收入计算”的约定，将公司新区分公司、北部新区分公司（合称“马大工
厂”）生产的啤酒转由嘉士伯（中国）啤酒工贸有限公司成都分公司对外开具发票，并隐瞒真实
销售数据，给嘉威啤酒公司造成的损失暂计 5,000 万元（具体金额以司法审计结论为准），以及
相应的利息损失暂计 280 万元（按人民银行同期贷款利率及贷款市场报价利率计算至生效判决
确定的给付之日止）；重庆啤酒股份有限公司新区分公司、重庆啤酒股份有限公司北部新区分公
司、嘉士伯啤酒（广东）有限公司、嘉士伯（中国）啤酒工贸有限公司、嘉士伯（中国）啤酒工
贸有限公司成都分公司对以上损失承担连带赔偿责任；
8. 请求依法判令公司及新区分公司、北部新区分公司、六厂等 3 家分公司连带赔偿因公司
拒绝履行《产品包销框架协议》、《<产品包销框架协议>之补充协议》、《会议纪要》等约定，
拒绝将“委托加工”的嘉士伯品牌啤酒产品纳入包销计算范围，给嘉威啤酒公司造成的损失暂计
13,891 万元（具体金额以司法审计结论为准），以及相应的利息损失暂计 570 万元（按人民银
行同期贷款利率及贷款市场报价利率计算至生效判决确定的给付之日止）；
9. 请求依法判令公司返还嘉威啤酒公司因履行《<产品包销框架协议>之补充协议》项下“让
利政策”而支付的 5,352 万元（暂计至 2019 年 12 月 31 日,具体金额以司法审计结论为准），
以及相应的利息损失暂计 273 万元（按人民银行同期贷款利率及贷款市场报价利率计算至生效
判决确定的给付之日止）；
10. 请求依法判令公司赔偿因未将嘉士伯关联企业生产的嘉士伯旗下品牌“嘉士伯”啤酒、
“乐堡”啤酒、“凯旋 1664”啤酒以及“乌苏”啤酒等在重庆销售的啤酒产品纳入包销计算范
围，并隐瞒真实的销售数据，给嘉威啤酒公司造成的损失暂计 9,500 万元（具体金额以司法审计
结论为准），以及相应的利息损失暂计 300 万元（按人民银行同期贷款利率及贷款市场报价利率
计算至生效判决确定的给付之日止）；嘉士伯关联企业对上述损失承担连带赔偿责任；
11. 请求依法判令广州嘉士伯咨询管理有限公司对其关联公司因与公司进行关联交易、同业竞争
给嘉威啤酒公司造成的损失承担连带赔偿责任，即对以上第 7 项、第 8 项、第 10 项主张的损
失承担连带赔偿责任；
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2021 年年度报告
12. 请求依法判令公司因不履行《产品包销框架协议》关于推广“山城”啤酒品牌的义务，
向嘉威啤酒公司返还自 2011 年起支付的销售费用合计 13,709 万元，以及相应的利息损失暂计
530 万元（按人民银行同期贷款利率及贷款市场报价利率计算至生效判决确定的给付之日止）；
13. 请求依法判令全部被告公司向嘉威啤酒公司提供与履行《产品包销框架协议》、《<产品
包销框架协议>之补充协议》、《产品包销备忘录》、《备忘录三》以及其他相关协议有关的数据
和资料，包括但不限于销售明细表、产销计划表、销售合同、发票、审计报告、财务报表、财务
账册等；
14. 请求依法判令公司赔偿因 2021 年 1 月以“莫须有”的质量问题为由要求嘉威啤酒公
司停工、停产，并拒绝履行包销义务给嘉威啤酒公司造成的损失暂计 2,709 万元（具体金额以司
法审计结论为准），以及相应的利息损失暂计 20 万元（按人民银行同期贷款利率及贷款市场报
价利率计算至生效判决确定的给付之日止）。
截至资产负债表批准报出日，该诉讼处于审理阶段。
2021 年 3 月，公司下属子公司嘉士伯重庆啤酒有限公司分别对嘉威啤酒公司及其大股东重庆
钰鑫实业集团有限责任公司等提起诉讼，诉讼请求主要包括：①请求重庆钰鑫实业集团有限责任
公司向嘉威啤酒公司返还占用资金人民币 69,954.33 万元以及对应的资金占用利息；②请求嘉威
啤酒按持股比例向嘉士伯重庆啤酒有限公司分配截至 2020 年 12 月 31 日的未分配利润 11,650.09
万元。2021 年 12 月，公司前述诉求被重庆市第五中级人民法院一审驳回后，已向重庆市高级人
民法院提起上诉。
截至资产负债表批准报出日，该诉讼处于继续上诉阶段。
除上述事项外，截至资产负债表日，本公司不存在其他需要披露的重要或有事项。
(2).公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
□适用 √不适用
3、 其他
□适用 √不适用
十五、 资产负债表日后事项
1、 重要的非调整事项
□适用 √不适用
2、 利润分配情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
拟分配的利润或股利 967,942,396.00
经审议批准宣告发放的利润或股利
根据 2022 年 3 月 31 日召开的第九届董事会第二十五次会议提出的 2021 年度利润分配预案，公
司对截至 2021 年 12 月 31 日的可供投资者分配的利润按每股派发现金股利 2.00 元(含税)进行分
配，上述事项尚需提请公司股东大会审议批准。
3、 销售退回
□适用 √不适用
4、 其他资产负债表日后事项说明
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
十六、 其他重要事项
1、 前期会计差错更正
(1).追溯重述法
□适用 √不适用
(2).未来适用法
□适用 √不适用
2、 债务重组
□适用 √不适用
3、 资产置换
(1).非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2).其他资产置换
□适用 √不适用
4、 年金计划
□适用 √不适用
5、 终止经营
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
归属于母公司
项目 收入 费用 利润总额 所得税费用 净利润 所有者的终止
经营利润
关停厂 188,388.31 -1,115,961.59 1,860,521.34 -2,976,482.93 -2,862,850.96
其他说明：
（1）终止经营净利润
项 目 本期数 上年同期数
营业收入 192,352.28
减：营业成本 42,288.65
税金及附加 948,095.15 2,146,624.98
管理费用 372,521.37 1,010,322.32
财务费用 -184,133.06 572,303.58
加：其他收益 27,531.80 852.71
资产处置收益 2,298,570.91
营业利润 -1,108,951.66 -1,279,763.63
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2021 年年度报告
减：营业外支出 7,009.93
终止经营业务利润总额 -1,115,961.59 -1,279,763.63
减：终止经营业务所得税费用 1,860,521.34 521,345.42
终止经营业务净利润 -2,976,482.93 -1,801,109.05
加：本期确认的资产减值损失
加：终止经营业务处置净收益（税后） 142,528,975.66
其中：处置损益总额 149,630,918.14
减：所得税费用（或收
7,101,942.48
益）
终止经营净利润合计 -2,976,482.93 140,727,866.61
其中：归属于母公司所有者的终止经营净
-2,862,850.96 81,105,648.90
利润合计
（2）终止经营现金流量
上年同期数
本期数
项 目
经营活动 投资活动 筹资活动 经营活动 投资活动 筹资活动
现金流量净额 现金流量净额 现金流量净额 现金流量净额 现金流量净额 现金流量净额
重庆啤酒股份有限公司黔江分公司 -934.07 228,752.81 -229,541.59
重庆啤酒股份有限公司万州分公司 8,747.66
重庆啤酒股份有限公司涪陵分公司
重庆啤酒股份有限公司六厂 -1,089.71
重庆啤酒股份有限公司九厂
重庆嘉酿啤酒有限责任公司綦江啤
-18,903.10
酒分公司
湖南重庆啤酒国人有限责任公司常
-60,614.45 40,461.73
德分公司
新疆啤酒集团霍城啤酒有限公司 -60,184.94
新疆乌苏啤酒霍城制麦有限公司 -478.03
新疆乌苏啤酒（喀什）有限公司 82,767.05
新疆乌苏啤酒（奇台）制麦有限公
-47,286.72
司
合 计 -53,890.57 225,128.80 -229,541.59
6、 分部信息
(1).报告分部的确定依据与会计政策
√适用 □不适用
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2021 年年度报告
公司以内部组织结构、管理要求、内部报告制度等为依据确定报告分部。并以区域分部为基
础确定报告分部。分别对南区、西北区、中区的经营业绩进行考核。与各分部共同使用的资产、
负债按照规模比例在不同的分部之间分配。
(2).报告分部的财务信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 南区 西北区 中区 分部间抵销 合计
主营业务收 4,201,407,449.31 4,278,236,008.76 6,578,915,662.10 2,223,230,895.38 12,835,328,224.79
入
主营业务成 2,266,388,977.08 2,339,891,438.87 3,861,087,556.85 2,223,418,613.32 6,243,949,359.48
本
资产总额 4,756,809,548.82 3,627,155,413.65 9,629,714,461.93 6,480,870,280.20 11,532,809,144.20
负债总额 2,991,629,193.53 1,915,149,974.76 6,939,733,224.17 3,441,998,488.06 8,404,513,904.40
(3).公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
□适用 √不适用
(4).其他说明
□适用 √不适用
7、 其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
□适用 √不适用
8、 其他
√适用 □不适用
（1）租赁
1. 公司作为承租人
(1) 使用权资产相关信息详见本财务报告七、合并财务报表项目注释 25 之说明；
(2) 公司对短期租赁和低价值资产租赁的会计政策详见本财务报告五、重要会计政策及会计
估计 42 之说明。计入当期损益的短期租赁费用和低价值资产租赁费用金额如下：
项 目 本期数 上年同期数
短期租赁费用 21,958,008.93
合 计 21,958,008.93
(3) 与租赁相关的当期损益及现金流
项 目 本期数 上年同期数
租赁负债的利息费用 2,010,658.26
计入当期损益的未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额
转租使用权资产取得的收入
与租赁相关的总现金流出 38,624,914.18
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2021 年年度报告
售后租回交易产生的相关损益
(4) 租赁负债的到期期限分析和相应流动性风险管理详见本财务报告十、与金融工具相关的
风险之说明。
(5) 租赁活动的性质
租赁资产类别 数量 租赁期 是否存在续租选择权
房屋及建筑物 42.00 1-3.5 年 否
机器设备 4.00 1-5 年 否
运输工具 179.00 2年 否
（2）重大资产重组财务报表的补充信息
2020 年 12 月公司完成了重大资产重组， 公司与嘉士伯啤酒厂有限公司双方同时向公司的
控股子公司嘉士伯重庆啤酒有限公司（原名：重庆嘉酿啤酒有限公司，以下简称重庆嘉酿）注入
资产。重组完成后，本公司注入重庆嘉酿的资产（包括啤酒业务相关资产和负债），由原直接享
有 100%权益变更为通过重庆嘉酿间接享有 51.42%权益，同时，公司通过重庆嘉酿间接享有了嘉
士伯啤酒厂有限公司注入的 A 包资产和 B 包资产的 51.42%权益。
此次重大资产重组，导致公司 2020 年度合并范围发生变化。根据《企业会计准则第 33 号-
合并财务报表》的相关规定，由于此次重大资产重组涉及同一控制下的企业合并，本公司编制的
2020 年合并财务报表（以下简称法定报表数据口径）具有特殊性。在法定报表数据口径下，公
司将 A 包资产和 B 包资产 2020 年度的收入、费用、利润全部纳入合并利润表，在计算非经常性
损益和相关指标时，将 A 包资产和 B 包资产 2020 年度净损益计入非经常性损益。对于公司注入
重庆嘉酿的资产的净损益仍按照重组前比例 100%计入归属于母公司所有者的净利润。
由于法定报表编制基础的特殊性，其数据与假设本次重大资产重组已于 2019 年 1 月 1 日实
施完成而编制的备考报表数据口径将存在差异，备考报表将 A 包资产和 B 包资产净损益计入经常
性损益，同时也将公司注入重庆嘉酿的资产的净损益按照重组后比例 51.42%计入归属于母公司
所有者的净利润，备考报表编制口径与 2021 年及以后年度合并财务报表编制口径一致。
本公司对上述重大资产重组相关财务信息补充如下：
本期数 上年同期数
项 目
法定报表数据口径 备考报表数据口径 法定报表数据口径 备考报表数据口径
营业收入 13,119,310,688.30 13,119,310,688.30 10,941,631,163.32 10,941,631,163.32
减：营业成本 6,436,358,227.59 6,436,358,227.59 5,724,576,921.22 5,724,576,921.22
税金及附加 892,059,817.68 892,059,817.68 761,708,525.96 761,708,525.96
销售费用 2,212,894,661.26 2,212,894,661.26 1,984,106,741.77 1,984,106,741.77
管理费用 516,877,144.95 516,877,144.95 684,104,925.29 684,104,925.29
研发费用 163,151,284.60 163,151,284.60 84,212,617.38 84,212,617.38
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2021 年年度报告
财务费用 -15,880,844.25 -15,880,844.25 6,223,479.14 6,223,479.14
加：其他收益 51,070,054.28 51,070,054.28 113,530,043.39 113,530,043.39
投资收益 58,104,550.47 58,104,550.47 179,967,083.76 179,967,083.76
公允价值变动收益 1,088,888.89 1,088,888.89
信用减值损失 850,058.41 850,058.41 11,719,012.60 11,719,012.60
资产减值损失 -79,260,753.58 -79,260,753.58 -69,859,197.64 -69,859,197.64
资产处置收益 1,835,601.88 1,835,601.88 31,981,926.35 31,981,926.35
营业利润 2,947,538,796.81 2,947,538,796.81 1,964,036,821.02 1,964,036,821.02
加：营业外收入 8,498,314.32 8,498,314.32 199,416,776.47 199,416,776.47
减：营业外支出 14,957,096.30 14,957,096.30 32,668,785.45 32,668,785.45
利润总额 2,941,080,014.83 2,941,080,014.83 2,130,784,812.04 2,130,784,812.04
减：所得税费用 541,923,818.55 541,923,818.55 378,467,716.39 378,467,716.39
净利润 2,399,156,196.28 2,399,156,196.28 1,752,317,095.65 1,752,317,095.65
归属于母公司所有者的净利
1,166,243,415.91 1,166,243,415.91 1,076,838,516.18 840,105,341.59
润
减：归属于母公司所有者的非
23,389,976.94 23,389,976.94 603,223,561.09 191,263,925.18
经常性损益净额
扣除非经常性损益后归属于
1,142,853,438.97 1,142,853,438.97 473,614,955.09 648,841,416.41
母公司所有者的净利润
基本每股收益 2.41 2.41 2.23 1.74
扣除非经常性损益后基本每
2.36 2.36 0.98 1.34
股收益
(3)重大资产重组业绩承诺完成情况
根据公司重大资产重组相关协议，嘉士伯啤酒厂香港有限公司承诺2020年度、2021年度、2022
年度嘉士伯重庆啤酒有限公司的扣除非经常性损益后归属于母公司净利润分别不低于4,897.71万
元、5,891.49万元、6,210.98 万元，如实际业绩低于上述承诺金额，嘉士伯香港以现金方式向本
公司进行补偿；嘉士伯啤酒厂和嘉士伯咨询承诺2020年度、2021 年度、2022 年度A包资产和B包
资产所涉各标的公司加总计算后的扣除非经常性损益后 归属于母公司净利润分别不低于
56,540.03 万元、76,763.68 万元、80,890.71 万元，如实际业绩低于上述承诺金额，嘉士伯啤
酒厂和嘉士伯咨询以现金方式向嘉士伯重庆啤酒有限公司进行补偿。
2021年度，嘉士伯重庆啤酒有限公司实际业绩、A包资产和B包资产加总实际业绩均高于上述
承诺金额。
(4) 重大诉讼情况
嘉威啤酒公司诉公司包销协议纠纷案以及本公司之子公司嘉士伯重庆啤酒有限公司诉嘉威啤
酒之母公司资金占用案具体情况详见本财务报告十四、承诺及或有事项 2 之说明。
(5) 重大投资情况
经 2021 年第四次临时股东大会批准，公司之子公司嘉士伯重庆啤酒有限公司与佛山市三水
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区西南街道办事处《签订啤酒生产基地项目投资意向书》，约定嘉士伯重庆啤酒有限公司拟在广东
省佛山市三水区新建年产 50 万千升啤酒产能的生产基地，固定资产投资约 10.3 亿元，并约定了
项目的投资强度、开发进度、经济贡献，该项目预计 2022 年 7 月正式动工，预计 2024 年投产。
十七、 母公司财务报表主要项目注释
1、 应收账款
(1).按账龄披露
□适用 √不适用
(2).按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
□适用 √不适用
(6).因金融资产转移而终止确认的应收账款
□适用 √不适用
(7).转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 216,585.47 194,858.01
合计 216,585.47 194,858.01
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1).应收利息分类
□适用 √不适用
(2).重要逾期利息
□适用 √不适用
(3).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(4).应收股利
□适用 √不适用
(5).重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(6).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
一年以内 227,984.70
1 年以内小计 227,984.70
1至2年
2至3年
3 年以上
3至4年
4至5年
5 年以上
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合计 227,984.70
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
备用金 227,684.70 205,113.69
其他 300.00
合计 227,984.70 205,113.69
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信 合计
坏账准备 未来12个月预
用损失(未发生信 用损失(已发生信
期信用损失
用减值) 用减值)
2021年1月1日余 10,255.68 10,255.68
额
2021年1月1日余
额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 1,143.55 1,143.55
本期转回
本期转销
本期核销
其他变动
2021年12月31日 11,399.23 11,399.23
余额
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
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单位：元 币种：人民币
占其他应收款期
款项的性 坏账准备
单位名称 期末余额 账龄 末余额合计数的
质 期末余额
比例(%)
职员 1 备用金 167,684.70 1 年以内 73.55 8,384.24
职员 2 备用金 20,000.00 1 年以内 8.77 1,000.00
职员 3 备用金 20,000.00 1 年以内 8.77 1,000.00
职员 4 备用金 10,000.00 1 年以内 4.39 500.00
职员 5 备用金 10,000.00 1 年以内 4.39 500.00
合计 / 227,684.70 / 99.87 11,384.24
(7). 涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(8). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
□适用 √不适用
(9). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
√适用 □不适用
(a) 类别明细情况
期末数
种 类 账面余额 坏账准备
账面价值
计提比例
金额 比例(%) 金额
(%)
单项计提坏
账准备
按组合计提
227,984.70 100.00 11,399.23 5.00 216,585.47
坏账准备
小 计 227,984.70 100.00 11,399.23 5.00 216,585.47
（续上表）
期初数
种 类 账面余额 坏账准备
账面价值
计提比例
金额 比例(%) 金额
(%)
单项计提坏
账准备
按组合计提
205,113.69 100.00 10,255.68 5.00 194,858.01
坏账准备
小 计 205,113.69 100.00 10,255.68 5.00 194,858.01
(b) 采用组合计提坏账准备的其他应收款
组合名称 期末数
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账面余额 坏账准备 计提比例(%)
账龄组合 227,984.70 11,399.24 5.00
其中：1 年以内 227,984.70 11,399.24 5.00
小 计 227,984.70 11,399.24 5.00
3、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项 期末余额 期初余额
目 账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
对 1,714,103,9 19,037,61 1,695,066,3 1,714,103,9 19,037,61 1,695,066,3
子 68.78 0.07 58.71 68.78 0.07 58.71
公
司
投
资
对
联
营
、
合
营
企
业
投
资
合 1,714,103,9 19,037,61 1,695,066,3 1,714,103,9 19,037,61 1,695,066,3
计 68.78 0.07 58.71 68.78 0.07 58.71
(1). 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期
本期 本期 计提 减值准备期末
被投资单位 期初余额 期末余额
增加 减少 减值 余额
准备
嘉士伯重庆 1,714,103,968.78 1,714,103,968.78 19,037,610.07
啤酒有限公
司
合计 1,714,103,968.78 1,714,103,968.78 19,037,610.07
(2). 对联营、合营企业投资
□适用 √不适用
其他说明：
无。
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4、 营业收入和营业成本
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 2,502,665,038.18 1,494,286,030.66
其他业务 69,875,691.83 43,629,096.94
合计 2,572,540,730.01 1,537,915,127.60
其中：与客户之间的合 2,572,540,730.01 1,537,915,127.60
同产生的收入
(2). 合同产生的收入的情况
□适用 √不适用
(3). 履约义务的说明
□适用 √不适用
(4). 分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
其他说明：
无。
5、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 858,714,000.00
权益法核算的长期股权投资收益
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资
收益
其他权益工具投资在持有期间取得
的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收
入
其他债权投资在持有期间取得的利
息收入
处置交易性金融资产取得的投资收 8,430,509.88
益
处置其他权益工具投资取得的投资
收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
合计 858,714,000.00 8,430,509.88
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其他说明：
[注]经公司 2021 年第三次临时股东大会决议批准，嘉士伯重庆啤酒有限公司根据其 2021 年 1-
10 月累计未分配利润向本公司和广州嘉士伯咨询管理有限公司预分红 1,670,000,000.00 元
6、 其他
□适用 √不适用
十八、 补充资料
1、 当期非经常性损益明细表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额 说明
非流动资产处置损益 -9,751,391.35
越权审批或无正式批准文件的税收返
还、减免
计入当期损益的政府补助（与企业业务 49,841,416.83
密切相关，按照国家统一标准定额或定
量享受的政府补助除外）
计入当期损益的对非金融企业收取的资
金占用费
企业取得子公司、联营企业及合营企业
的投资成本小于取得投资时应享有被投
资单位可辨认净资产公允价值产生的收
益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计
提的各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整
合费用等
交易价格显失公允的交易产生的超过公
允价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司期初
至合并日的当期净损益
与公司正常经营业务无关的或有事项产
生的损益
除同公司正常经营业务相关的有效套期 15,893,505.64
保值业务外，持有交易性金融资产、衍
生金融资产、交易性金融负债、衍生金
融负债产生的公允价值变动损益，以及
处置交易性金融资产、衍生金融资产、
交易性金融负债、衍生金融负债和其他
债权投资取得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项、合同资
产减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
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采用公允价值模式进行后续计量的投资
性房地产公允价值变动产生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对
当期损益进行一次性调整对当期损益的
影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支 6,356,848.71
出
其他符合非经常性损益定义的损益项目
小计 62,340,379.83
减：所得税影响额 15,591,614.27
少数股东权益影响额 23,358,788.62
合计 23,389,976.94
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非
经常性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》
中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
2、 净资产收益率及每股收益
√适用 □不适用
加权平均净资产 每股收益
报告期利润
收益率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净 99.69 2.41 2.41
利润
扣除非经常性损益后归属于 97.69 2.36 2.36
公司普通股股东的净利润
(1)加权平均净资产收益率的计算过程
项 目 序号 本期数
归属于公司普通股股东的净利润 A 1,166,243,415.91
非经常性损益 B 23,389,976.94
扣除非经常性损益后的归属于公司普通股股东的净利润 C=A-B 1,142,853,438.97
归属于公司普通股股东的期初净资产 D 585,289,188.94
发行新股或债转股等新增的、归属于公司普通股股东的净资
E
产
新增净资产次月起至报告期期末的累计月数 F
回购或现金分红等减少的、归属于公司普通股股东的净资产 G
减少净资产次月起至报告期期末的累计月数 H
股份支付引起的资本公积净增加 I1 2,075,145.00
其他 增减净资产次月起至报告期期末的累计月数 J1 6.00
其他综合收益净增加 I2 937,354.38
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增减净资产次月起至报告期期末的累计月数 J2 6.00
报告期月份数 K 12.00
L= D+A/2+ E×F/K-G
加权平均净资产 1,169,917,146.59
×H/K+I×J/K
加权平均净资产收益率 M=A/L 99.69%
扣除非经常损益加权平均净资产收益率 N=C/L 97.69%
(2)基本每股收益和稀释每股收益的计算过程
a.基本每股收益的计算过程
项 目 序号 本期数
归属于公司普通股股东的净利润 A 1,166,243,415.91
非经常性损益 B 23,389,976.94
扣除非经常性损益后的归属于公司普通股股东的净利润 C=A-B 1,142,853,438.97
期初股份总数 D 483,971,198.00
因公积金转增股本或股票股利分配等增加股份数 E
发行新股或债转股等增加股份数 F
增加股份次月起至报告期期末的累计月数 G
因回购等减少股份数 H
减少股份次月起至报告期期末的累计月数 I
报告期缩股数 J
报告期月份数 K 12.00
L=D+E+F×G/K-H×
发行在外的普通股加权平均数 483,971,198.00
I/K-J
基本每股收益 M=A/L 2.41
扣除非经常损益基本每股收益 N=C/L 2.36
b.稀释每股收益的计算过程
稀释每股收益的计算过程与基本每股收益的计算过程相同。
3、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
4、 其他
□适用 √不适用
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董事长：Leonard Cornelis Jorden Evers
董事会批准报送日期：2022 年 3 月 31 日
修订信息
□适用 √不适用
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