公司代码：600257 公司简称：大湖股份
大湖水殖股份有限公司
2020 年年度报告摘要
一 重要提示
1 本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规
划，投资者应当到上海证券交易所网站等中国证监会指定媒体上仔细阅读年度报告全文。
2 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，
不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
3 公司全体董事出席董事会会议。
4 大信会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
5 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
经大信会计师事务所（特殊普通合伙）审计，截至报告期末，公司 2020 年度公司实现归属于
母公司所有者的净利润 4,171,552.73 元，累计可供分配利润 42,924,427.31 元。根据《公司章程》
的规定，公司 2020 年度实现的净利润数额较低，未达到公司章程规定的利润分配条件，董事会研
究决定 2020 年度不进行利润分配，也不进行公积金转增股本。
本议案需提请公司2020年度股东大会审议。
二 公司基本情况
1 公司简介
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 大湖股份 600257 洞庭水殖
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 张园美
办公地址 湖南省常德市建设东路348号泓鑫桃林
6号楼
电话 0736-7252796
电子信箱 zymdhgf@163.com
2 报告期公司主要业务简介
（一）主要业务
公司目前主要业务分为两个板块：板块一是健康产品的生产与销售业务，包括淡水鱼类及相
关水产品的养殖、加工、销售贸易，白酒产品的生产与销售，药品、保健品、医疗器械以及与健
康相关产品等的连锁零售及批发业务；板块二是以康复护理医院运营管理的健康医疗服务业务。
（二）经营模式
公司拥有的多个天然湖泊，通过采用湖泊生物治理与富营养化控制等大水面净水渔业水环境
治理技术，形成了“自营种苗场—科学化养殖—专业化捕捞—销售一体化+柔性物流供应链系统”
的淡水渔业发展产业链。公司健康淡水产品板块包含活鲜系列、冻鲜系列和冰鲜系列三大核心系
列，活鲜系列产品涵盖大湖有机鳙鱼、大湖有机甲鱼及阳澄湖大闸蟹等；冻鲜系列产品涵盖调味
小龙虾、麻辣虾球、滋味鱼头/鱼片、阿尔泰冰川鱼等；冰鲜系列产品涵盖剁椒鱼头、酸菜鱼头、
鲜汤鱼头等。
公司白酒经营模式为：采购原料—生产产品—销售产品。公司全资子公司德山酒业通过采用
独特的古法纯粮酿造工艺，固态泥窖发酵，续槽配料，混蒸混烧，量质摘酒，分级陶坛贮存。酒
体经过分析、尝评、勾兑、调味、贮存，包装出厂。生产过程、产品检验、标识标签、包装运输
贮存等方面，严格执行国家相关规定。公司目前拥有“德山德酱”“御品德山”“秘藏德山”“德山
大曲”“滴水洞”涵盖酱香型、浓香型、兼香型三大香型五大系列产品线。公司“德山”商标被国
家认定为中国驰名商标，“德山酒古法酿造技艺”被列入常德市非物质文化保护名录，传统产品“德
山大曲”被评为国家地理标志保护产品。
公司旗下拥有的医药贸易公司和多个终端连锁药房，长期从事药品、保健品、医疗器械等健
康产品的批发和零售。
公司通过收购东方华康医疗管理有限公司，布局康复护理医疗服务产业，东方华康是以医疗
产业投资、医院管理为主业，集康复、护理、医养、教学为一体的医疗服务平台。目前公司旗下
拥有的康复护理医疗机构包括上海金城护理院有限公司、无锡市国济康复医院有限公司、无锡市
国济护理院有限公司、无锡市梁溪区国济颐养院有限公司、常州阳光康复医院有限公司等。
（三）行业情况说明
（1）淡水渔业
水产养殖为解决我国城乡居民吃鱼难、增加优质动物蛋白供应、提高全民营养健康水平、保
障我国食物安全等方面做出了重要贡献。随着国家水产养殖保护工作的不断深入以及未来环保政
策的持续严紧，未来我国水产养殖面积将基本保持稳定。同时我国居民生活水平的不断提升致使
消费结构不断优化和改善，水产品在膳食结构中的比重不断增加，水产养殖产业的总产值呈稳定
增长态势。我国水产养殖行业已由过去“高速发展”时期进入提质增效的“稳定发展”阶段。党
的十九大乡村振兴战略的重要部署，党中央、国务院关于实施深化农业供给侧结构性改革和促进
农业绿色发展的重要指导思想，均要求水产养殖业要积极推进绿色发展。近年来，相关地区和部
门正在按照党中央、国务院决策部署，切实采取有效措施，大力推进长江经济带发展战略和渔业
供给侧结构性改革，紧紧围绕“高质量发展”和“生态优先”的原则，促进水产养殖业绿色发展，
这些都为公司未来的转型发展带来了宝贵的机遇，同时也对公司进一步升级换代提出了更高的要
求。
（2）酒业
白酒是一个高度依赖聚集型社交消费的品类，上半年受疫情的影响，使得白酒最为依赖的社
交场景和聚集式消费受到较大冲击。但是，随着全国疫情防控取得重大战略成果，中国经济稳中
向好、长期向好的基本面没有改变，消费升级的趋势依旧未改，白酒行业的基本面依然向好。与
此同时，疫情也影响了消费者对食品安全、环境、健康意识和健康生活方式的态度，具有品牌、
品质优势的白酒品牌更容易抓住消费者的观念转变，从而推动白酒需求端的消费升级和供给端的
结构性调整。未来白酒行业集中度会进一步提升，头部效应会更加明显，市场将向优势产区、优
势品牌和优势企业集中。高端酒企龙头垄断格局日渐稳固，凭借其资金、规模、品牌优势寻找新
的发力点，将会进一步挤压中小酒企业的生存空间。面对全国性名酒和省级强势名酒渠道下沉的
冲击，德山酒业将进一步加大市场投入，树立区域品牌优势，坚定不移地走质量化、健康化、效
益化的发展道路。
（3）医疗健康服务业
健康是人类的基本需求，也是美好生活的基础。随着国家医药卫生体制改革和“健康中国
2030”战略的不断推进，在消费升级、人口老龄化、社会消费水平提高等大背景下，包含医药保
健产品、营养保健产品、休闲保健服务、医疗保健器械、康复护理等多个与人类健康紧密相关的
医药健康产业，将会迎来更大的发展机会。
康复医疗是一项重要的民生工程。随着人口老龄化加速以及慢性病人群增加，国家对康复医
疗事业发展越加重视。政府多次出台相关举措，鼓励、支持康复医院、老年医院等专科医院建设，
推动康复医师、康复治疗师人才培养，鼓励将康复治疗逐步融入到相关疾病的诊疗流程。目前中
国已初步建立起完备的康复医学体系，康复医疗形成了规模化、体系化的发展态势。然而，中国
康复医疗整体规模还比较小，与发达国家相比仍存在较大差距。根据历年《中国卫生健康统计年
鉴》统计数据，中国康复医疗服务诊疗人次年复合增长率达到 10.2%。未来，人口老龄化的加速、
慢性病人群的增加以及国家对残疾人康复需求的重视与政策和财政支持，将驱动康复需求持续增
长，康复医疗行业迎来重要发展机遇。
3 公司主要会计数据和财务指标
3.1 近 3 年的主要会计数据和财务指标
单位：元 币种：人民币
本年比上年
2020年 2019年 2018年
增减(%)
总资产 1,968,514,403.28 1,704,978,026.25 15.46 1,802,676,693.72
营业收入 936,517,809.75 1,112,490,033.62 -15.82 1,070,087,927.39
扣除与主营业 930,144,253.84 / / /
务无关的业务
收入和不具备
商业实质的收
入后的营业收
入
归属于上市公 4,171,552.73 -131,096,174.57 103.18 17,659,786.65
司股东的净利
润
归属于上市公 -29,169,613.39 -52,704,916.12 44.65 4,168,229.42
司股东的扣除
非经常性损益
的净利润
归属于上市公 1,163,502,412.71 1,159,004,376.86 0.39 1,301,946,771.65
司股东的净资
产
经营活动产生 -33,584,944.13 39,555,297.00 -184.91 -39,317,557.01
的现金流量净
额
基本每股收益 0.0087 -0.2724 103.19 0.0367
（元／股）
稀释每股收益 0.0087 -0.2724 103.19 0.0367
（元／股）
加权平均净资 0.36 -10.66 增加11.02个百 1.36
产收益率（%） 分点
3.2 报告期分季度的主要会计数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 180,200,925.38 212,375,533.66 249,076,733.78 294,864,616.93
归属于上市公司股东的净利润 4,864,689.49 -686,458.29 1,501,215.37 -1,507,893.84
归属于上市公司股东的扣除非
-3,082,997.43 -3,549,567.15 -1,283,932.67 -21,253,116.14
经常性损益后的净利润
经营活动产生的现金流量净额 -88,696,860.01 -32,026,601.22 30,900,645.60 56,237,871.50
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
4 股本及股东情况
4.1 普通股股东和表决权恢复的优先股股东数量及前 10 名股东持股情况表
单位: 股
截止报告期末普通股股东总数（户） 53,532
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数（户） 55,882
截止报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
前 10 名股东持股情况
持有 质押或冻结情况
有限
股东名称 报告期内 期末持股数 比例 售条 股东
（全称） 增减 量 (%) 件的 股份 性质
数量
股份 状态
数量
西藏泓杉科技发展有 0 104,631,211 21.74 0 质押 64,660,000 境内
限公司 非国
有法
人
西藏小喜企业管理有 0 9,852,216 2.05 0 未知 0 未知
限公司
深圳市瑞丰林投资管 0 4,926,108 1.02 0 质押 4,926,108 其他
理中心（有限合伙）
JPMORGAN CHASE 3,570,657 3,631,732 0.75 0 未知 0 未知
BANK,NATIONAL
ASSOCIATION
朱世国 551,787 3,002,928 0.62 0 未知 0 未知
顾兴华 31,800 2,520,099 0.52 0 未知 0 未知
华泰证券股份有限公 2,332,112 2,352,003 0.49 0 未知 0 未知
司
宁波幻方量化投资管 2,348,300 2,348,300 0.49 0 未知 0 未知
理合伙企业（有限合
伙）－九章幻方量化
定制 11 号私募证券投
资基金
余嘉明 2,336,800 2,336,800 0.49 0 未知 0 未知
邵平 0 2,000,000 0.42 0 未知 0 未知
上述股东关联关系或一致行动的 公司第一大股东西藏泓杉与其他九名股东不存在关联关系或
说明 一致行动。2、公司未知其他九名股东之间是否存在关联关系
或属于《上市公司收购管理办法》规定的一致行动人。
表决权恢复的优先股股东及持股 无
数量的说明
4.2 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
4.3 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
4.4 报告期末公司优先股股东总数及前 10 名股东情况
□适用 √不适用
5 公司债券情况
□适用 √不适用
三 经营情况讨论与分析
1 报告期内主要经营情况
报 告 期 内 ， 公 司 实 现 营 业 收 入 936,517,809.75 元 ； 实 现 归 属 于 上 市 公 司 股 东 的 净 利 润
4,171,552.73 元。截止 2020 年 12 月 31 日，公司总资产为 1,968,514,403.28 元，归属于上市公
司股东的净资产为 1,163,502,412.71 元。
2 导致暂停上市的原因
□适用 √不适用
3 面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
4 公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
√适用 □不适用
1.公司自 2020 年 1 月 1 日起执行财政部修订后的《企业会计准则第 14 号—收入》(以下简称
新收入准则)。根据新收入准则中衔接规定相关要求，首次执行时仅对期初留存收益及其他相关报
表项目金额进行调整，不调整可比期间信息。
2.会计政策变更对公司的影响：公司自 2020 年 1 月 1 日起执行新收入准则，需要将期初“预
收款项”金额全部调整至“合同负债”，不需要调整期初留存收益。公司按照新的会计准则重新评估
了公司主要合同收入的确认和计量、核算和列报等方面，对本公司财务状况、经营成果和现金流
量无重大影响。
单位：人民币元
会计政策变更前 2019 年 12 会计政策变更后 2020
合并资产负债表项目 新收入准则影响
月 31 日余额 年 1 月 1 日余额
负债：
预收账款 77,805,810.57 -77,805,810.57
合同负债 69,329,715.16 69,329,715.16
其他流动负债 8,476,095.41 8,476,095.41
会计政策变更前 2019 年 会计政策变更后 2020
母公司资产负债表项目 新收入准则影响
12 月 31 日余额 年 1 月 1 日余额
负债：
会计政策变更前 2019 年 会计政策变更后 2020
母公司资产负债表项目 新收入准则影响
12 月 31 日余额 年 1 月 1 日余额
预收账款 1,856,120.20 -1,856,120.20
合同负债 1,790,503.58 1,790,503.58
其他流动负债 65,616.62 65,616.62
5 公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
6 与上年度财务报告相比，对财务报表合并范围发生变化的，公司应当作出具体说明。
√适用 □不适用
本年度合并报表范围含湖南德山酒业营销有限公司、湖南德山酒业有限公司、湖南德海医药贸易
有限公司、湖南德海大药房医药食品零售连锁有限公司、湖南胜行贸易有限公司、湖南大湖生物
技术有限公司、常德洞庭水殖珍珠有限公司、深圳前海大湖供应链有限公司、西藏大湖投资管理
有限公司、大湖铁山水库岳阳渔业有限公司、大湖水殖石门皂市渔业有限公司、安徽黄湖渔业有
限公司、大湖水殖安乡珊珀湖渔业有限公司、澧县王家厂水库水环境治理有限公司、津市毛里湖
天天水环境治理有限公司、安乡珊珀湖水环境治理有限公司、大湖水殖（湖南）水产品营销有限
公司、长沙大湖水产品市场管理有限公司十八家全资子公司，东方华康医疗管理有限公司、上海
金城护理院有限公司、常州阳光康复医院有限公司、无锡市国济康复医院有限公司、无锡市国济
护理院有限公司、无锡市梁溪区国济颐养院有限公司、上海翔莹医院投资管理有限公司、大湖水
殖汉寿中华鳖有限公司、汉寿县大湖水殖中华草龟有限公司、湖南大湖私募股权投资基金企业（有
限合伙）、江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司、湖南东湖渔业有限公司、新疆阿尔泰冰川鱼股份有限
公司、大湖水环境治理股份有限公司、南京风小鱼电子商务有限公司、湖南湘云生物科技有限公
司、无锡大湖水产产业研发中心（有限合伙）十七家控股子公司，及万泰华瑞基金 5 号一家结构
化主体。（详见“本附注六、合并范围的变更；七、在其他主体中的权益披露”）
