公司代码：600429 公司简称：三元股份
北京三元食品股份有限公司
2016 年年度报告摘要
一 重要提示
1 本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规
划，投资者应当到上海证券交易所网站等中国证监会指定媒体上仔细阅读年度报告全文。
2 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，
不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
3 公司全体董事出席董事会会议。
4 瑞华会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
5 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
经瑞华会计师事务所（特殊普通合伙）审计，本公司 2016 年度实现归属于母公司所有者净利润
10,542.06 万元；其中母公司实现净利润 10,091.61 万元，提取法定盈余公积 53.32 万元；加上
上年结转的未分配利润-18,509.32 万元，本年度可供股东分配的利润为-8,020.59 万元，其中母
公司未分配利润为 34,432.38 万元。虽公司当年实现盈利，但累计合并未分配利润为负，考虑公
司整体持续经营及长期发展，本年度不进行利润分配，且不实施资本公积金转增股本。
二 公司基本情况
1 公司简介
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 三元股份 600429 无
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 谷子 张娜
办公地址 北京市大兴区瀛海瀛昌街8号 北京市大兴区瀛海瀛昌街8号
电话 010-56306020 010-56306096
电子信箱 zhengquanbu@sanyuan.com.cn zhengquanbu@sanyuan.com.cn
2 报告期公司主要业务简介
（一）报告期内公司所从事主要业务及经营模式
1、经营范围
公司属于乳制品制造行业，主要业务涉及加工乳制品、饮料、食品、冷食冷饮；公司旗下拥有液
体乳、发酵乳、乳饮料、奶粉、奶酪、冰淇淋等几大产品系列。
报告期内，公司因收购北京艾莱发喜食品有限公司的股权，主营业务增加冰淇淋业务。
2、经营模式
公司根据产品品类与区域、以事业部的模式，构建了常温奶、低温奶、奶粉、特殊渠道、送奶到
户五大事业部，同时根据事业部产品特点及销售区域划分各加工厂，使销售及生产紧密结合，便
于成本控制、产销协调以及对市场进行快速反应。同时，在公司总部的统筹和管理下，各职能部
门服务于市场及销售，事业部各自开展产、供、销等运营活动。冰淇淋业务由控股子公司艾莱发
喜生产经营。
（二）行业发展阶段及公司所处的行业地位
1、行业发展阶段特点
中国乳制品行业已经进入成熟期，目前市场呈现个位数增长，竞争由量争转化为质争，市场结构
也将进一步优化，集中度不断提高，企业优胜劣汰尤为突出。随着消费增长和城镇化水平不断提
升，未来行业发展空间巨大。但短期来看，行业发展仍面临诸多挑战，乳制品企业既面临彼此之
间的激烈竞争，也面临着国外企业及品牌的不断涌入。
目前，乳制品产业集中度不断提高，部分乳企已经利用全球资源，进行全球布局，不断发展壮大，
打造乳品健康科技创新生态圈，实现中国乳业与国际乳业的强强联合；国家政策也聚焦在促进规
模企业的发展，并对乳制品企业的食品生产安全提出更加标准规范的要求，鼓励乳制品企业创新
产品。同时，国家提升婴幼儿配方乳粉竞争力，随着“奶粉新政”的实施，行业准入门槛的提高，
不断加强婴幼儿配方乳粉的监管力度，鼓励研发适合中国婴幼儿的产品，打造民族品牌。
2、公司所处的行业地位
报告期内，公司面临乳业增速放缓，原辅材料成本大幅上涨，国际品牌冲击加剧以及供给侧改革
的巨大压力。公司一贯坚守质量第一的原则，坚定落实各项规划，围绕经营目标，调整结构，实
现平稳较快发展，把握国内乳品消费升级和产品发展创新趋势，实施产品结构转型与创新的发展
思路，通过布局调整、新产品研发、精准市场投入、加快市场拓展、运营成本管控等多项举措，
巩固和深化与行业发展趋势相一致的业务模式，优化产品结构，加速市场布局，业务规模与市场
占有率持续稳步提升，尤其在低温产品方面，在公司的核心市场保持优势地位，整体实现良性增
长。
为适应国际化、全球化的发展趋势，公司逐步参与到乳制品国际化的市场中，2016 年公司先后在
加拿大、新西兰布局生产基地，通过合理利用国内外优势资源做好国内、国际两个市场。
3 公司主要会计数据和财务指标
3.1 近 3 年的主要会计数据和财务指标
单位：元 币种：人民币
2015年 本年比 2014年
2016年 上年
调整后 调整前 增减(%) 调整后 调整前
总资产 7,617,931,495.18 8,378,941,376.34 8,378,941,376.34 -9.08 4,974,013,838.58 4,974,013,838.58
营业收入 5,853,875,374.74 5,523,492,902.97 4,549,865,271.00 5.98 5,399,612,479.25 4,534,011,388.55
归属于上市公司股 105,420,573.02 112,576,211.27 78,733,999.90 -6.36 87,377,166.41 78,733,999.90
东的净利润
归属于上市公司股 -78,002,185.50 -8,043,567.48 -5,689,457.66 不适用 -263,380,548.95 -262,295,499.96
东的扣除非经常性
损益的净利润
归属于上市公司股 4,736,594,101.47 5,742,180,127.47 5,742,180,127.47 -17.51 2,025,256,647.62 2,025,256,647.62
东的净资产
经营活动产生的现 374,879,223.59 532,662,804.92 430,799,716.57 -29.62 207,863,608.06 73,852,519.71
金流量净额
基本每股收益（元 0.0704 0.0807 0.0564 -12.76 0.0987 0.0619
／股）
稀释每股收益（元 0.0704 0.0807 0.0564 -12.76 0.0987 0.0619
／股）
加权平均净资产收 1.93 2.24 1.6 减少0.31 5.48 3.47
益率（%） 个百分点
3.2 报告期分季度的主要会计数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 1,385,610,095.73 1,464,708,495.49 1,476,944,607.31 1,526,612,176.21
归属于上市公司股东
23,360,106.23 156,381,068.21 32,279,692.36 -106,600,293.78
的净利润
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 12,624,019.39 23,399,497.40 10,055,594.77 -124,081,297.06
后的净利润
经营活动产生的现金
-29,630,559.55 230,669,184.10 115,668,692.86 58,171,906.18
流量净额
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
√适用 □不适用
公司本年度收购北京首都农业集团有限公司、北京市西郊农场、京泰百鑫有限公司等公司持
有的北京艾莱发喜食品有限公司 90%的股权，由于上述交易属于同一控制下企业合并，故本公司
按照同一控制下企业合并相关规定对前三个季度数据进行追溯调整，与原披露数据存在差异。
4 股本及股东情况
4.1 普通股股东和表决权恢复的优先股股东数量及前 10 名股东持股情况表
单位: 股
截止报告期末普通股股东总数（户） 29,702
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数（户） 28,028
截止报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
前 10 名股东持股情况
报告 持有有限售 质押或冻结情况
股东名称 期末持股数 比例 股东
期内 条件的股份 股份
（全称） 量 (%) 数量 性质
增减 数量 状态
北京首都农业集团有 535,908,935 35.79 306,278,713 无 国有
限公司 法人
BEIJING 311,714,991 20.81 无 境外
ENTERPRISES 法人
(DAIRY) LIMITED
上海平闰投资管理有 249,617,151 16.67 249,617,151 无 境内
限公司 非国
有法
人
上海复星创泓股权投 56,661,562 3.78 56,661,562 无 其他
资基金合伙企业（有
限合伙）
中国证券金融股份有 29,661,175 1.98 未知 国有
限公司 法人
天安财产保险股份有 17,547,433 1.17 未知 其他
限公司－保赢 1 号
中央汇金资产管理有 15,116,200 1.01 未知 国有
限责任公司 法人
江苏省国信资产管理 12,000,000 0.80 未知 国有
集团有限公司 法人
农银人寿保险股份有 9,438,184 0.63 未知 其他
限公司－传统保险产
品
交通银行股份有限公 7,457,063 0.50 未知 其他
司－长信量化中小盘
股票型证券投资基金
上述股东关联关系或一致行动 北京企业（食品）有限公司（BEIJING ENTERPRISES (DAIRY)
的说明 LIMITED）为公司控股股东北京首都农业集团有限公司（简称“首
农集团”）的控股子公司，因此北京企业（食品）有限公司与首
农集团为一致行动人。上海复星创泓股权投资基金合伙企业（有
限合伙）（简称“复星创泓”）及上海平闰投资管理有限公司（简
称“平闰投资”）受同一主体控制，因此复星创泓与平闰投资为
一致行动人。除此之外，公司未知其他股东是否存在关联关系或
属一致行动人。
表决权恢复的优先股股东及持
股数量的说明
4.2 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
注：本方框图披露的北京企业（食品）有限公司持有我公司股份比例系截至 2016 年 12 月 31 日的
数据。
4.3 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
注：本方框图披露的北京企业（食品）有限公司持有我公司股份比例系截至 2016 年 12 月 31 日的
数据。
三 经营情况讨论与分析
1 报告期内主要经营情况
2016 年，公司实现营业收入 58.54 亿元，同比增长 5.98%；实现归属于母公司所有者净利润
10,542.06 万元。
2 导致暂停上市的原因
□适用 √不适用
3 面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
4 公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
5 公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
6 与上年度财务报告相比，对财务报表合并范围发生变化的，公司应当作出具体说明。
√适用 □不适用
本年度发生同一控制下企业合并，合并财务报表范围详细情况参见公司 2016 年年度报告“附注八、
合并范围的变更，九、在其他主体中的权益”。
