2020 年年度报告
公司代码：600779 公司简称：水井坊
四川水井坊股份有限公司
2020 年年度报告
1 / 181
2020 年年度报告
重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存
在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 普华永道中天会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、 公司负责人朱镇豪、主管会计工作负责人朱镇豪及会计机构负责人（会计主管人员）蒋磊峰声明：
保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
经普华永道中天会计师事务所（特殊普通合伙）审计，公司2020年度年末未分配利润情况如下：
项目 合并报表（归属于母公司） 母公司报表
本报告期实现净利润 731,325,826.89 706,502,431.20
减：提取法定盈余公积
减：发放19年现金股利 708,285,702.10 708,285,702.10
加：年初未分配利润 826,569,919.20 862,084,618.24
本期可供分配利润 849,610,043.99 860,301,347.34
公司拟向全体股东每10股派发现金红利12.0元（含税）。截至2020年12月31日，公司总股本
488,435,598股，扣除公司目前回购专户的股份72,800股, 以488,362,798股为基数计算合计拟派发现金红
利586,035,357.60元（含税），剩余未分配利润结转至以后年度。公司2020年度不进行资本公积金转增股
本。在实施权益分派的股权登记日前公司总股本扣除公司回购专用账户中的回购股份的基数发生变动
的，拟维持每股分配金额不变，相应调整分配总额。
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资
者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
否
2 / 181
2020 年年度报告
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性
否
十、 重大风险提示
公司已在本报告第三节经营情况的讨论与分析中详细描述了未来发展面临的风险因素，敬请查阅
相关内容。
十一、 其他
□适用 √不适用
3 / 181
2020 年年度报告
目录
第一节 释义..................................................................................................................................... 5
第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................................................................. 5
第三节 公司业务概要................................................................................................................... 10
第四节 经营情况讨论与分析....................................................................................................... 12
第五节 重要事项........................................................................................................................... 31
第六节 普通股股份变动及股东情况 ........................................................................................... 49
第七节 优先股相关情况............................................................................................................... 57
第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况 ....................................................................... 58
第九节 公司治理........................................................................................................................... 65
第十节 公司债券相关情况........................................................................................................... 69
第十一节 财务报告........................................................................................................................... 70
第十二节 备查文件目录................................................................................................................. 181
4 / 181
2020 年年度报告
第一节 释义
一．释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
上交所 指 上海证券交易所
本公司、公司、水井坊 指 四川水井坊股份有限公司
水井坊集团 指 四川成都水井坊集团有限公司
元、万元、亿元 指 人民币元、人民币万元、人民币亿元
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 四川水井坊股份有限公司
公司的中文简称 水井坊
公司的外文名称 SICHUAN SWELLFUN CO.,LTD
公司的外文名称缩写 SCSF
公司的法定代表人 ChuChunHo（朱镇豪）
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 田冀东 邓娜
联系地址 成都市金牛区全兴路9号公司董事办 成都市金牛区全兴路9号公司董事办
电话 （028）86252847 （028）86252847
传真 （028）86695460 （028）86695460
电子信箱 dongshiban@swellfun.com dongshiban@swellfun.com
三、 基本情况简介
公司注册地址 四川省成都市金牛区全兴路9号
公司注册地址的邮政编码 610036
公司办公地址 四川省成都市金牛区全兴路9号
公司办公地址的邮政编码 610036
公司网址 www.swellfun.com
电子信箱 dongshiban@swellfun.com
四、 信息披露及备置地点
公司选定的信息披露媒体名称 《中国证券报》、《上海证券报》、《证券时报》、
《证券日报》
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点 四川省成都市金牛区全兴路9号董事办
5 / 181
2020 年年度报告
五、 公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 水井坊 600779 四川制药、全兴股份
六、 其他相关资料
名称 普华永道中天会计师事务所(特殊普通合伙)
办公地址 上海市黄浦区湖滨路 202 号企业领展广场 2 座
公司聘请的会计师事务所（境内）
普华永道中心 11 楼
签字会计师姓名 秦洁、刘玉玉
6 / 181
2020 年年度报告
七、 近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本期比上年同期
主要会计数据 2020年 2019年 2018年
增减(%)
营业收入 3,005,712,643.18 3,538,694,869.46 -15.06 2,819,062,580.60
归属于上市公司股东的净利润 731,325,826.89 826,281,287.31 -11.49 579,449,900.96
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 725,891,268.74 805,386,392.37 -9.87 606,050,465.54
经营活动产生的现金流量净额 845,323,777.47 867,736,037.79 -2.58 431,092,605.07
本期末比上年同
2020年末 2019年末 2018年末
期末增减（%）
归属于上市公司股东的净资产 2,135,986,370.10 2,111,993,533.83 1.14 1,856,832,693.02
总资产 4,366,764,633.84 3,945,981,465.69 10.66 3,197,979,886.33
(二) 主要财务指标
主要财务指标 2020年 2019年 本期比上年同期增减(%) 2018年
基本每股收益（元／股） 1.4972 1.6917 -11.50 1.1861
稀释每股收益（元／股） 1.4972 1.6917 -11.50 1.1861
扣除非经常性损益后的基本每股收益（元／股） 1.4860 1.6489 -9.88 1.2405
加权平均净资产收益率（%） 34.44 41.60 减少7.16个百分点 33.72
扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%） 34.18 40.55 减少6.37个百分点 35.27
报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明
□适用 √不适用
7 / 181
2020 年年度报告
八、 境内外会计准则下会计数据差异
(一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况
□适用 √不适用
(二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况
□适用 √不适用
(三) 境内外会计准则差异的说明：
□适用 √不适用
九、 2020 年分季度主要财务数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
主要财务数据
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 728,717,374.43 75,403,641.68 1,141,833,072.84 1,059,758,554.23
归属于上市公司股东的净利润 190,938,853.33 -87,854,937.69 398,735,076.54 229,506,834.71
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益后的净利润 197,002,018.49 -100,687,109.84 397,107,393.71 232,468,966.38
经营活动产生的现金流量净额 81,223,967.49 -283,258,685.26 957,335,333.58 90,023,161.66
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
十、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
非经常性损益项目 2020 年金额 附注（如适用） 2019 年金额 2018 年金额
非流动资产处置损益 -6,660,975.01 -1,549,417.49 -2,903,797.35
越权审批，或无正式批准文件，或偶发性的税收返还、减免
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国 20,289,291.84 30,604,136.07 15,779,651.27
家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时应
8 / 181
2020 年年度报告
享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提的各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整合费用等
交易价格显失公允的交易产生的超过公允价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融 437,000.00
资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生的公允价
值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融
负债、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项、合同资产减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的
损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进行一次性调整对当
期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -6,382,239.30 -1,777,525.32 -48,343,273.36
其他符合非经常性损益定义的损益项目
少数股东权益影响额
所得税影响额 -1,811,519.38 -6,819,298.32 8,866,854.86
合计 5,434,558.15 20,894,894.94 -26,600,564.58
9 / 181
2020 年年度报告
十一、 采用公允价值计量的项目
□适用 √不适用
十二、 其他
□适用 √不适用
第三节 公司业务概要
一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明
（一）主要业务
本公司属“酒、饮料和精制茶”制造业，主营白酒产品的生产与销售。目前，公司生产的白酒产品
主要有水井坊元明清、水井坊菁翠、水井坊典藏大师版、水井坊井台、水井坊臻酿八号、水井坊鸿运、
水井坊梅兰竹菊等。其中，水井坊菁翠、水井坊典藏大师版、水井坊井台、水井坊臻酿八号是公司主要
核心产品。
“水井坊”是中国知名的高端白酒品牌。水井坊酒以老窖菌群为根本，采用泥窖固态发酵，精选优
质多粮，工艺精湛深微，完美融合多粮风格，具有“窖香幽雅、陈香飘逸、绵甜醇厚、圆润爽口、香味
谐调、尾净悠长”的独特风格，成为中国浓香型白酒的典范。
报告期内，公司赢得了多项专业美誉和社会认可。2020 年 8 月，水井坊博物馆被四川省非遗保护
协会评定为“四川省优秀传承发展基地”；2020 年 11 月，水井坊被成都企业联合会、成都企业家协会、
成都企业文化协会联合授予“2020 年成都百强企业”及“2020 年成都百强制造业”称号；2020 年 12
月，水井坊因疫情期间向武汉市捐赠 900 万元人民币而被武汉市慈善总会授予“新冠肺炎疫情防控突出
贡献奖”；2020 年 12 月，水井坊被成都市工业基金联合会授予“2020 年成都市工业和信息化领军企业
100 强” 称号。系列殊荣的获得，是公司不忘初心酿造高品质白酒的坚持，也是公司不忘社会责任、回
馈社会的企业精神展现。
（二）经营模式
公司经营模式为原料采购——生产产品——销售产品。
1、在原料采购环节，根据市场需求及公司库存情况，对外公开采购优质高粱、小麦、玉米、糯米、
大米等酿酒原材料，以及玻瓶、纸盒和纸箱等包装材料。具体操作上，建立专业高效的采购团队，加强
供应商寻源，综合采购成本和绩效管理，降低采购复杂度（组织、流程等），实现供应链成本、质量、
服务和效率的最佳平衡。同时公司采购部门也根据外部市场环境以及公司内部采购业务的预估,对采购
工作中可能的风险做出评估分析并制定相应预案进行管控。
2、在生产产品环节，以高粱、小麦、玉米、糯米、大米、水为原料，按照水井坊独特的传统生产
工艺，固态泥窖发酵，分层蒸馏，量质摘酒，分级陶坛贮存。酒体经过分析、尝评、勾兑、调味、贮存，
包装出厂。生产过程、产品检验、标识标签、包装运输贮存等方面，严格执行国家相关规定。
3、在销售产品环节，公司目前主要有两种销售模式。
（1）传统总代模式
该模式以一省或多省为单位，由公司指定某一作为公司的合作伙伴，在区域内独家代理公司产品销
售。在区域内，该合作伙伴根据与公司达成的合作计划，按公司要求发展其产品销售网络和销售事务，
加强对终端的服务和管理。公司部分线下市场活动由该合作伙伴代为执行。
（2）新型总代模式
10 / 181
2020 年年度报告
在新的总代模式下，公司负责销售前端管理，实现对售点的掌控和开拓，总代作为销售服务平台负
责销售后端包括订单处理、物流、仓储、收款等工作。同时，在上述省份，也相应增加了销售团队人手
配备以适应新模式下的业务发展，加强对终端的服务和管理。
（三）行业情况说明
2020 年的新冠疫情给高度依赖聚集型社交消费的白酒行业带来了较大影响，但阶段性的影响并未
改变行业总体发展趋势，白酒行业的基本面依然向好。从行业内来看，“强者恒强、弱者恒弱”的马太
效应仍在持续，头部品牌影响力更加凸显，规模以上酒企持续减少，行业集中度不断提升；在挤压式增
长格局下，白酒行业正在由“高速度”向“高质量”转型，酒企业绩增长由主要依赖销量式增长逐步向
价值式增长转变，品牌驱动逐渐优先于渠道驱动；消费升级的趋势仍旧未改，疫情带来的消费者对食品
安全和健康的关注，使得 “少喝酒、喝好酒”的理念再次深入人心，二者的叠加提高了消费者对高端
白酒的需求，客观上加速了白酒高端化的进程。在消费者端，白酒行业在 2020 年不断创新，科普讲堂、
云游酒庄、直播带货等新形式层出不穷，各类创新也使得白酒行业逆势提振，在疫情环境下表现出强大
的韧性。与此同时，疫情的来临加快了白酒行业数字化转型升级的步伐，各白酒品牌纷纷加大投入，打
造基于数字化系统的客户及消费者管理。
二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明
□适用 √不适用
三、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
（一）厚重的物质文化遗产
20 世纪末，水井街酒坊遗址出土了烧酒作坊遗迹与大量文物，经科学鉴定，确认水井街酒坊遗址
为代表中国古代酿酒技术发展成就的重要历史遗址，距今已有 600 余年，将水井街酒坊的酿酒历史推至
世界蒸馏酒史的源头。水井街酒坊遗址是 1999 年“中国 10 大考古发现之一”，经国务院批准列为全国
重点文物保护单位，还当选为上海大世界基尼斯之最“最古老的酿酒作坊”，是不可复制的、极为珍贵
的历史文化遗产和有极高价值的“活文物”。
（二）精湛的非物质文化遗产
水井坊酒传统酿制技艺以老窖菌群为根本，采用泥窖固态发酵，精选优质多粮，工艺精湛深微，完
美融合多粮风格，严格遵循国家级非物质文化遗产--水井坊酒传统酿造技艺生产，成为中国浓香型白酒
的典范。2008 年 6 月，“水井坊酒传统酿造技艺”被列入第二批国家 “非物质文化遗产”名录，而水
井街酒坊遗址数次被列入中国申报“世界文化遗产”预备名录。另外，公司还设有四川省名酒科研技术
中心，独家拥有获得省级科技进步奖的“PGZ”酿酒专有技术，在酿酒生物发酵菌方面亦获得多项重大
成果。
（三）高标准的产品质量
公司在严格遵守相关法律法规的前提下，致力于向客户和消费者提供行业最高标准的质量和服务。
公司始终坚持质量与食品安全第一的宗旨，以“安全第一零事故，质量第一零缺陷，顾客第一零投诉”
为目标，贯彻“精益生产、精细管理、数据管控、传承创新”的方针，运用 5S、精益生产、卓越制造等
先进工具，提升现场管理，杜绝浪费。实施源头把控，过程管控，结果验证模式，建立健全从原料采购
到售后服务全过程可追踪追溯的质保体系。公司产品严格按照纯粮固态发酵白酒传统工艺生产，整个酿
11 / 181
2020 年年度报告
酒过程均不存在人为添加任何食品添加剂。另外，公司对每批出厂产品实施严格自检、送检及风险监督
监测，确保每一件产品均符合国家食品安全标准。
（四）强大的实际控制人优势
公司实际控制人帝亚吉欧是一家全球性跨国公司，同时在伦敦证券交易所（代码 DGE）及纽约证
券交易所（代码 DEO）上市，作为世界领先的高端酒类公司，其在全球 180 多个国家和地区都开展有
酒类经营业务。自 2007 年以来，中外双方就逐步建立起良好的合作关系，取得了阶段性的成果。2011
年，公司实际控制人变更为帝亚吉欧。2013 年，帝亚吉欧间接持有上市公司第一大股东四川成都水井
坊集团有限公司的股权比例达到 100%。目前，帝亚吉欧通过要约收购已间接持有水井坊 63.15%的股
份。随着合作的不断深入，将为公司在营销管理、创新研发、质量控制、绩效管理、公司治理等方面带
来实质性的积极影响，进一步提高公司的综合竞争实力。
（五）良好的公司声誉
公司悠久的发展历史丰富了企业文化底蕴，作为地处成都的名酒企业，逐步形成了“当责、诚信、
团队、创新”的价值观，在长期的产业化实践中树立了透明、稳健的运作风格，坚定了以现代文明、现
代科技促进历史文化遗产发扬光大，为民族复兴贡献自己力量的信念，从而得到社会各界的认同。
第四节 经营情况讨论与分析
一、经营情况讨论与分析
2020 年上半年，新冠疫情导致的保持社交距离、聚会和宴席的管控，给高度依赖聚集型社交消费
的白酒行业带来较大影响，使白酒消费需求减少。加之公司为保证市场健康可持续发展，总体以消化库
存为主，使得公司上半年市场销售受到较大影响；下半年，随着疫情防控形势的好转，加之社会库存的
补充，公司收入与利润均实现同比双位数增长。但就全年整体而言，公司业绩仍出现一定下滑。
报告期内，疫情的不确定性及国内外经济下行给行业与公司都带来了较大挑战。面对困难，公司迎
难而上，以“简单化、精细化、数字化、区域化”为战略抓手， 以“第一时间做正确的事”为合规指
引，专注核心业务，从高速度发展向高质量发展转型；再度冠名《国家宝藏》，不断提升品牌价值和影
响力；全面升级品牌体验形式，丰富消费者体验感受；坚持高端化策略，积极推动高端产品动销；持续
通过客户及消费者管理，建立数字化壁垒，推动业务全面增长。上述工作的扎实推进，为公司未来市场
销售稳健发展奠定了坚实基础。
（一）持续推进合规内控，强化管理层领导力，切实保障公司快速成长
1、持续推进合规内控，严格控制经营风险。持续推进“第一时间做正确的事”的合规文化，通过
线上课程、屏保宣传、邮件宣贯、微信推送及现场培训等多种方式对公司商业行为准则及配套合规政策
进行宣传和培训，不断提升全员合规意识。同时，公司拥有完善的“三道防线”，分别是业务管理部门、
内控及法务部门、内审部门及审计委员会，通过定期对各项业务和流程的深入分析及检查，确保公司每
一项业务都能在合法、合规、合理的范围内运行。
2、强化管理层领导力，提升员工敬业度。报告期内，公司与外部专家合作，建立健全领导能力模
型，制定系统性的强化方案，进一步提升管理层领导能力；建立快速引进对标人才机制，针对公司未来
业务增长点，为公司持续发展提前做好人才储备；针对员工敬业度调研结果制定有效的行动计划，并通
过系列员工沟通活动增强员工对公司、品牌及直属领导的认可度，从而提升员工敬业度与向心力。
12 / 181
2020 年年度报告
（二）升级技术设备，加强节能环保，有效提升持续供应能力
1、优化供应商结构，缩短采购时间。报告期内，在原材料采购方面，公司在保证质量和供应稳定
性的同时，不断探索粮食可追溯的路径，为实现粮食可追溯奠定基础；在其他采购方面，公司持续标准
化采购流程、采购模板，通过整合比选、年度合同等方式，缩短采购时间，提高采购效率。与此同时，
公司还对供应商资源进行了更为精细化的管理，通过分析、分类、评估进一步优化供应商结构。
2、降低物流成本，提升持续供应能力。报告期内，公司加强供应风险评估及管理，对各类影响市
场供应的因素进行追踪，提升对市场需求的持续供应能力；引进供应链相关设备，提高仓储发货及运输
能力，发货效率较去年有较大提升；提升定制化生产能力，增加产品的市场竞争力；提高物流作业自动
化程度，吨酒物流成本较去年有一定下降。
3、专注配方优化，提升传统技艺。报告期内，公司坚持水井坊酒传统酿造技艺与现代技术管理相
结合，运用多种质量控制方法和工具，有效保障公司产品质量稳定。同时，着力于传统技艺提升和创新
研发，通过优化配方，减少批次差距；积极推进尝评系统研发，以提高尝评效率，实现尝评数字化管控。
4、升级技术设备，提高生产效率。报告期内，公司第二条具备国内领先水平的全自动化包装生产
线已顺利投产，并完全达到设计产能；建立质量变更管理体系，对新产品及新项目进行风险识别、评估
及管控；全面深入开展精益生产,打造国内标杆包装生产车间和酿酒车间；上线曲酒生产窖池档案系统，实
现酿酒全过程的数据管控及数据追踪；推进精细化生产，提升原酒优品率。
5、注重节能降耗，加强环境保护。公司一向重视节能减排、环境保护工作，在运营中努力减少并
预防各类污染的产生，持续改进环境及节能减排绩效，实现公司可持续健康发展。报告期内，公司各污
染治理设施运转良好，外排污染物符合国家及地方排放标准，固体废弃物、危险废弃物的处理亦符合相
关处置要求，未发生任何突发的污染事件，无环境违法违规行为。同时，公司还积极推动精益生产，进
行损失浪费分析，节能降耗，吨酒水耗/气耗持续降低。
（三）聚焦门店发展，着力渠道拓展，持续贯彻数字化营销策略
1、着力市场拓展，推动差异化营销。报告期内，公司继续深耕八大核心市场，以核心市场带动周
边发展；另一方面，着力寻求新的市场增长点，以推动业务实现跨越式增长。同时,充分关注分销网络的
拓展和产品结构的改善，并根据不同消费群体特点制定差异化营销策略，推动业务较快增长；深入了解
区域市场特点，因地制宜制定营销策略，增强公司产品在本地的竞争力。
2、优化团购机制，提升宴席贡献。报告期内，公司建立了专职团购团队，进一步优化“名酒进名
企”等团购机制；升级传统渠道管理，持续重视烟酒店销售渠道的同时，搭建多渠道业务发展平台；优
化经销商布局并提升经销商经营能力，进一步挖掘其覆盖的空白点、机会点，增加产品的铺市率。宴席
方面，借助主题宴席扩大全品类产品在宴席场景的认知度， 促使井台及以上产品的占比提升；从全年
来看，宴席本身的动销贡献占比也有明显改善。
3、拓展电商渠道，强化平台运营。报告期内，公司继续拓展新的销售方式和渠道，先后以授权店
铺的方式发展了部分新平台业务；同时，对各平台的粉丝运营与会员运营进一步深度强化。在 KA 运作
上，一方面，公司在 KA 业态较发达的重点省份开拓了有价值的当地连锁平台，并且将资源前置，推动
业务发展；另一方面，对于成本不断攀升的平台，进行了有效调整与退场，在保证整体规模不大幅度下
降的前提下，维持了整体的投资回报率。
4、贯彻数字化战略，推动业务全面增长。报告期内，公司在业务领域持续贯彻数字化战略，力图
通过客户及消费者管理，建立数字化壁垒，推动业务全面增长。具体来看，2020 年公司全面考量了所
13 / 181
2020 年年度报告
有数字化营销系统的整体联动，开展了多层级、多部门、多行业的调研工作，促进数字化系统全面整合
提升。
5、聚焦门店发展，提升团队专业技能。报告期内，公司聚焦门店发展，灵活调整政策，实现核心
门店和潜力门店业绩的良性健康发展。全年来看，此项举措也促使公司签约门店数量达到较好水平。报
告期内，公司简化了销售人员的考核机制，以便销售人员能够全力聚焦核心门店服务及销售；同时，不
断完善销售人员培训体系，扩大内训师团队，通过线上培训与线下培训相结合的方式提升一线销售团队
的专业技能。
（四）升级品牌沟通主题，创新品牌体验形式，持续践行差异化品牌发展理念
1、独家冠名“国家宝藏”，有效增强品牌声量。报告期内，公司再度携手央视，独家冠名央视现
象级文博综艺《国家宝藏》栏目，不断提升品牌价值和影响力；同时，围绕品牌沟通主题开展了系列创
新举措，包括无人机六城地标巡演，高铁专列“宝藏号”定制并开通，国宝明星受邀拍摄宝藏大片等，
为传统文化赋予新生的同时，极大增强了品牌声量。此外，公司继续借势 CCTV 综合频道高品质新闻
栏目，铸就品牌高度；延续央视体育频道的差异化传播，以多元化布局加强消费者广度和深度的触达。
2、升级产品结构，扩大品鉴会规模。报告期内，公司继续探索细分市场机会，升级产品结构，进
一步提升了品牌的关注度和话题度。此外，公司在 2020 年还对高端品鉴会进行了规模化运营，将品鉴
会由过去聚焦核心省份逐步扩大至全国 28 个省份，活动数量也有较大增长，助力品牌在全国更大范围
内培养更多忠实用户。
3、优化品牌体验触点，推动企业数字化转型。报告期内，公司持续加强数字生态圈的投资深化。
一方面，与知名数字终端品牌深度合作，优化消费者在各个数字终端品牌的体验触点；另一方面，继续
保持技术驱动营销的创新力，精准锁定目标消费者，建立用户认同及参与感。与此同时，公司还通过全
渠道精准化会员运营工具，完成消费者“吸引→招募→转化→推荐”的转化闭环，有效推动企业数字化
转型。
4、创新品牌体验形式，丰富消费者体验感受。报告期内，公司持续对品牌体验活动进行了策略及
形式的全面升级。投资策略方面，持续聚焦“核心市场”及“核心门店”投资，确保投资效果最大化；
完善高端品鉴会类型，针对不同产品线的目标人群，定制不同品鉴会形式，实现消费者体验精准化。活
动形式方面，保留“壹席”、“菁宴”两大体验形式，借助与《国家宝藏》合作契机，加入“国宝”体
验内容，丰富消费者体验感受；同时，在多个重点市场成功试点以“非遗体验”等形式为核心内容的品
牌体验活动，用“酒”为媒介凝聚有共同爱好的消费者圈层。
二、报告期内主要经营情况
2020 年，公司实现营业收入 3,005,712,643.18 元，实现营业利润 964,683,716.10 元，实现净利润（归
属于母公司）731,325,826.89 元，营业收入较 2019 年减少了 15.06%,营业利润较 2019 年减少了 12.43%,
净利润较 2019 年减少了 11.49%。
14 / 181
2020 年年度报告
(一) 主营业务分析
1. 利润表及现金流量表相关科目变动分析表
单位:元 币种:人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 3,005,712,643.18 3,538,694,869.46 -15.06
营业成本 475,304,889.71 606,306,776.90 -21.61
销售费用 840,818,485.84 1,064,411,970.16 -21.01
管理费用 279,504,405.78 249,809,625.40 11.89
研发费用 1,792,323.66 2,297,398.62 -21.98
财务费用 -22,964,844.40 -23,082,650.96 -0.51
经营活动产生的现金流量净额 845,323,777.47 867,736,037.79 -2.58
投资活动产生的现金流量净额 -217,888,888.12 -214,190,386.16 1.73
筹资活动产生的现金流量净额 -544,710,789.37 -436,127,707.34 24.90
2. 收入和成本分析
□适用 √不适用
(1). 主营业务分行业、分产品、分地区情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收入比上年 营业成本比上年增 毛利率比上年增减
分行业 营业收入 营业成本 毛利率（%）
增减（%） 减（%） （%）
酒业 3,004,299,082.21 475,008,927.31 84.19 -15.08 -21.62 增加 1.32 个百分点
主营业务分产品情况
营业收入比上年 营业成本比上年增 毛利率比上年增减
分产品 营业收入 营业成本 毛利率（%）
增减（%） 减（%） （%）
高档 2,928,301,821.21 445,533,172.13 84.79 -14.05 -19.40 增加 1.01 个百分点
15 / 181
2020 年年度报告
中档 75,997,261.00 29,475,755.18 61.21 -12.49 -18.06 增加 2.63 个百分点
低档 -100.00 -100.00
主营业务分地区情况
营业收入比上年 营业成本比上年增 毛利率比上年增减
分地区 营业收入 营业成本 毛利率（%）
增减（%） 减（%） （%）
省内 195,583,928.86 37,317,318.20 80.92 -30.64 -43.67 增加 4.41 个百分点
省外 2,800,055,597.35 435,094,292.86 84.46 -13.34 -18.04 增加 0.89 个百分点
出口 8,659,556.00 2,597,316.25 70.01 -64.68 -70.80 增加 6.29 个百分点
主营业务分行业、分产品、分地区情况的说明
按产品档次区分，“高档”主要代表品牌为水井坊品牌系列，“中档”主要代表品牌为天号陈、系列酒，低档包含基酒销售。按地区分布，省内包含基
酒销售。
(2). 产销量情况分析表
√适用 □不适用
生产量比上年增 销售量比上年增 库存量比上年增
主要产品 单位 生产量 销售量 库存量
减（%） 减（%） 减（%）
酒业 千升 8,161.03 7,861.02 41,637.08 -10.65 -41.79 24.57
产销量情况说明
生产量是 2020 年成品酒实际产量，销售量包含基酒销售。
(3). 成本分析表
单位：元
分行业情况
本期占总成 上年同期占总 本期金额较上年同 情况
分行业 成本构成项目 本期金额 上年同期金额
本比例(%) 成本比例(%) 期变动比例(%) 说明
酒业 475,008,927.31 99.94 606,008,284.06 99.95 -21.62
分产品情况
分产品 成本构成项目 本期金额 本期占总成 上年同期金额 上年同期占总 本期金额较上年同 情况
16 / 181
2020 年年度报告
本比例(%) 成本比例(%) 期变动比例(%) 说明
高档 445,533,172.13 93.74 552,759,835.86 91.17 -19.40 水井坊品牌系列
中档 29,475,755.18 6.20 35,973,139.67 5.93 -18.06 天号陈、系列酒
低档 17,275,308.53 2.85 -100.00 基酒
成本分析其他情况说明
不适用
(4). 主要销售客户及主要供应商情况
√适用 □不适用
前五名客户销售额 1,214,992,109.87 元，占年度销售总额 40.44%；其中前五名客户销售额中关联方销售额 0.00 万元，占年度销售总额 0.00 %。
前五名供应商采购额 519,485,698.84 元，占年度采购总额 31.00%；其中前五名供应商采购额中关联方采购额 0.00 万元，占年度采购总额 0.00%。
其他说明
不适用
3. 费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%） 备注
销售费用 840,818,485.84 1,064,411,970.16 -21.01
管理费用 279,504,405.78 249,809,625.40 11.89
研发费用 1,792,323.66 2,297,398.62 -21.98
财务费用 -22,964,844.40 -23,082,650.96 -0.51
资产减值损失 -12,660,313.31 -6,613,223.48 91.44 注1
营业外收入 2,632,008.18 2,712,205.40 -2.96
营业外支出 9,363,471.76 4,489,730.72 108.55 注2
所得税费用 226,626,425.63 273,590,061.51 -17.17
注 1：主要系酒体中心功能重新规划，相关资产计提减值所致；
17 / 181
2020 年年度报告
注 2：主要系疫情期间向武汉慈善总会捐赠所致。
4. 研发投入
(1). 研发投入情况表
√适用 □不适用
单位：元
本期费用化研发投入 1,792,323.66
本期资本化研发投入 13,277,413.69
研发投入合计 15,069,737.35
研发投入总额占营业收入比例（%） 0.50
公司研发人员的数量 31
研发人员数量占公司总人数的比例（%） 2.46
研发投入资本化的比重（%） 88.11
(2). 情况说明
□适用 √不适用
5. 现金流
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
现金流量表项目 本期金额 上期金额 增减比例 备注
销售商品、提供劳务收到的现金 3,601,120,365.22 4,048,954,976.07 -11.06
收到其他与经营活动有关的现金 58,792,947.53 56,760,273.93 3.58
购买商品、接受劳务支付的现金 842,458,500.62 824,401,239.60 2.19
支付给职工及为职工支付的现金 309,713,313.58 340,232,514.78 -8.97
支付的各项税费 1,013,862,326.54 1,114,329,671.74 -9.02
支付其他与经营活动有关的现金 648,555,394.54 959,015,786.09 -32.37 注1
收回投资收到的现金 442,000.00 -100.00 注2
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 765,019.12 -100.00 注3
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 217,888,888.12 215,397,405.28 1.16
18 / 181
2020 年年度报告
收到其他与筹资活动有关的现金 - 6,190,632.00 -100.00 注4
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 541,896,633.37 427,385,296.47 26.79
支付其他与筹资活动有关的现金 2,814,156.00 14,933,042.87 -81.15 注5
注 1：主要系受疫情影响，广告投入减少所致；
注 2：主要系去年收回本集团持有的非上市股权投资产生的利得所致；
注 3：主要系去年资产处置产生的利得所致；
注 4：主要系去年收到股权激励对象购股款项所致；
注 5：主要系今年股权激励对象离职退还购股款项，去年主要系回购股份所支付的款项。
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
1. 资产及负债状况
单位：元
本期期末数占 上期期末数占 本期期末金额
项目名称 本期期末数 总资产的比例 上期期末数 总资产的比例 较上期期末变 情况说明
（%） （%） 动比例（%）
货币资金 1,329,979,925.76 30.46 1,243,293,739.30 31.51 6.97
应收账款 1,924,992.00 0.04 28,866,470.55 0.73 -93.33 注1
应收款项融资 7,380,972.57 0.17 186,567,800.00 4.73 -96.04 注2
预付款项 36,115,301.20 0.83 33,955,534.36 0.86 6.36
其他应收款 2,694,270.62 0.06 7,938,822.46 0.20 -66.06 注3
其中：应收利息 546,206.25 0.01 5,182,061.57 0.13 -89.46 注4
存货 1,879,399,298.64 43.04 1,520,039,204.14 38.52 23.64
其他流动资产 7,720,026.94 0.18 22,258,793.36 0.56 -65.32 注5
投资性房地产 9,556,398.77 0.22 9,851,957.50 0.25 -3.00
19 / 181
2020 年年度报告
固定资产 533,858,489.98 12.23 531,102,571.12 13.46 0.52
在建工程 229,624,907.69 5.26 81,963,879.57 2.08 180.15 注6
无形资产 122,785,784.05 2.81 123,208,470.23 3.12 -0.34
长期待摊费用 2,023,375.97 0.05 3,272,496.85 0.08 -38.17 注7
递延所得税资产 197,475,388.40 4.52 145,615,292.26 3.69 35.61 注8
其他非流动资产 6,225,501.25 0.14 8,046,433.99 0.20 -22.63
资产总计 4,366,764,633.84 100.00 3,945,981,465.69 100.00 10.66
应付票据 149,194,165.35 3.42 149,109,712.09 3.78 0.06
应付账款 481,554,266.27 11.03 329,039,423.32 8.34 46.35 注9
预收款项 370,964,989.60 9.40 -100.00 注 10
合同负债 736,123,405.05 16.86
应付职工薪酬 91,189,001.49 2.09 72,558,571.14 1.84 25.68
应交税费 166,479,520.17 3.81 185,315,269.99 4.70 -10.16
其他应付款 560,936,160.94 12.85 699,629,313.71 17.73 -19.82
其中：应付股利 297,984,705.35 6.82 131,640,270.40 3.34 126.36 注 11
一年内到期的非流动负债 3,812,991.51 0.10 -100.00 注 12
其他流动负债 30,630,218.17 0.70 注 13
长期应付款 349,021.92 0.01 -100.00 注 14
长期应付职工薪酬 17,820,819.00 0.45 -100.00 注 15
其他非流动负债 14,671,526.30 0.34 5,387,819.58 0.14 172.31 注 16
负债合计 2,230,778,263.74 51.09 1,833,987,931.86 46.48 21.64
其他说明
注 1：主要系客户销售款本期到期收回所致；
注 2：主要系票据本期到期收款所致；
注 3：主要系应收利息本期到期收款所致；
注 4：主要系应收利息本期到期收款所致；
注 5：主要系所得税汇算后预缴所得税本期退还所致；
注 6：主要系邛崃全产业生产基地项目持续投入所致；
20 / 181
2020 年年度报告
注 7：主要系长期待摊费用本期摊销所致；
注 8：主要系计提市场支持费等导致的暂时性差异增加所致；
注 9：主要系原辅料等采购增加导致应付账款余额增加，同时对账期加强管理所致；
注 10：主要系执行新收入准则，本年度将预收款项由“预收款项”调整至“合同负债”所致；
注 11：主要系已宣告尚未发放股利增加所致；
注 12：主要系一年内到期的长期应付款到期支付所致；
注 13：主要系执行新收入准则，将预收款项的税金部分重分类至其他流动负债所致；
注 14：主要系相关项目终止所致；
注 15：主要系长期应付职工薪酬于一年内到期重分类至短期薪酬进行薪酬支付所致；
注 16：主要系收到与资产相关的政府扶持款增加所致；
2. 截至报告期末主要资产受限情况
□适用 √不适用
3. 其他说明
□适用 √不适用
(四) 行业经营性信息分析
√适用 □不适用
详见下述“酒制造行业经营性信息分析”。
21 / 181
2020 年年度报告
酒制造行业经营性信息分析
1 行业基本情况
√适用 □不适用
2020 年全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量 740.73 万千升，同比下降 2.46%。全年规模以上白酒企业累计完成销售收入 5,836.39 亿元，同比增长 4.61%;
累计实现利润总额 1,585.41 亿元，同比增长 13.35%。白酒行业总体仍呈增长趋势，但增速有所放缓。（数据来源：国家统计局）
2 产能状况
现有产能
√适用 □不适用
主要工厂名称 设计产能 实际产能
总部生产 10,857.00 千升 8,161.03 千升
在建产能
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
在建产能名称 计划投资金额 报告期内投资金额 累积投资金额
水井坊邛崃全产业链基地 241,970.00 19,826.89 26,719.22
产能计算标准
□适用 √不适用
3 产品期末库存量
√适用 □不适用
单位:千升
成品酒 半成品酒（含基础酒）
2,176.82 39,460.26
存货减值风险提示
22 / 181
2020 年年度报告
□适用 √不适用
4 产品情况
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
产量 销量 销售 同比 主要代表品
产品档次 同比（%） 同比（%） 产销率(%)
（千升） （千升） 收入 （%） 牌
高档 7,677.99 -10.17 7,375.43 -10.51 96.06 292,830.18 -14.05
中档 483.04 -17.59 485.59 -18.84 100.53 7,599.73 -12.49
低档 - -100.00 - -100.00 - - -
产品档次划分标准
√适用 □不适用
“高档”主要代表品牌为水井坊品牌系列，“中档”主要代表品牌为天号陈、系列酒，“低档”包含基酒销售。
产品结构变化情况及经营策略
□适用 √不适用
5 原料采购情况
(1).采购模式
√适用 □不适用
公司原材料采购采用集中采购模式，在采购环节建立专业高效的大采购团队，加强供应商寻源，综合采购成本和绩效管理，降低采购复杂度（组织、流
程等），实现供应链成本、质量、服务和效率的最佳平衡，向客户和消费者提供行业内高标准的质量、服务和价值。同时公司采购部门也根据外部市场环境
以及公司内部采购业务的预估,对采购工作中可能的风险做出评估分析并制定相应预案进行管控。
(2).采购金额
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
原料类别 当期采购金额 上期采购金额 占当期总采购额的比重（%）
23 / 181
2020 年年度报告
酿酒原材料 52,306.94 38,180.79 62.19
包装材料 30,781.31 37,043.40 36.60
能源 1,020.82 1,179.74 1.21
6 销售情况
(1).销售模式
√适用 □不适用
i. 传统总代模式
该模式以一省或多省为单位，由公司指定某一经销商作为公司的合作伙伴，在区域内独家代理公司产品销售。在区域内，该合作伙伴根据与公司达成的
合作计划，按公司要求发展其产品销售网络和销售事务，加强对终端的服务和管理。公司部分线下市场活动由该合作伙伴代为执行。
ii. 新型总代模式
在新的总代模式下，公司负责销售前端管理，实现对售点的掌控和开拓，总代作为销售服务平台负责销售后端包括订单处理、物流、仓储、收款等工作。
同时，在上述省份，也相应增加了销售团队人手配备以适应新模式下的业务发展，加强对终端的服务和管理。
(2).销售渠道
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
本期销售量 上期销售量
渠道类型 本期销售收入 上期销售收入
（千升） （千升）
直销（含团购）
批发代理 269,731.96 311,873.43 7,025.62 7,874.18
新渠道及团购 30,697.95 37,528.36 835.40 965.71
其他 4,359.95 4,665.84
合计 300,429.91 353,761.74 7,861.02 13,505.73
24 / 181
2020 年年度报告
(3).区域情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
本期销售 上期销售 本期销售量 上期销售量（千
区域名称 本期占比（%） 本期占比（%）
收入 收入 （千升） 升）
北区 49,495.74 52,446.40 16.47 1,341.70 1,360.11 17.07
东区 91,116.83 100,323.80 30.33 2,506.47 2,594.94 31.88
南区 36,937.46 42,472.64 12.29 852.17 941.02 10.84
中区 43,450.83 56,112.00 14.46 1,128.42 1,477.18 14.35
西区 48,428.47 58,386.89 16.13 1,179.52 1,399.60 15.02
新渠道 30,134.63 37,208.44 10.03 824.08 964.41 10.48
出口 865.95 2,451.62 0.29 28.66 102.63 0.36
其他 4,359.95 4,665.84
汇总 300,429.91 353,761.74 100.00 7,861.02 13,505.73 100.00
区域划分标准
□适用 √不适用
(4).经销商情况
√适用 □不适用
单位:个
区域名称 报告期末经销商数量 报告期内增加数量 报告期内减少数量
北区 8 1 1
东区 5
南区 5
中区 6
西区 4
新渠道 18 1
汇总 46 1 2
情况说明
25 / 181
2020 年年度报告
□适用 √不适用
经销商管理情况
□适用 √不适用
(5).线上销售情况
□适用 √不适用
未来线上经营战略
□适用 √不适用
7 公司收入及成本分析
(1).按不同类型披露公司主营业务构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
划分类型 营业收入 同比（%） 营业成本 同比（%） 毛利率（%） 同比（%）
按产品档次
高档 2,928,301,821.21 -14.05 445,533,172.13 -19.40 84.79 1.01
中档 75,997,261.00 -12.49 29,475,755.18 -18.06 61.21 2.63
低档 -100.00 -100.00
小计 3,004,299,082.21 -15.08 475,008,927.31 -21.62 84.19 1.32
按销售渠道
新渠道及团购 306,979,524.55 -18.20 59,366,580.96 -16.37 80.66 -0.43
批发代理 2,697,319,557.66 -13.51 415,642,346.35 -19.72 84.59 1.19
其他
小计 3,004,299,082.21 -15.08 475,008,927.31 -21.62 -84.19 1.32
按地区分部
省内 195,583,928.86 -30.64 37,317,318.20 -43.67 80.92 4.41
省外 2,800,055,597.35 -13.34 435,094,292.86 -18.04 84.46 0.89
出口 8,659,556.00 -64.68 2,597,316.25 -70.80 70.01 6.29
26 / 181
2020 年年度报告
小计 3,004,299,082.21 -15.08 475,008,927.31 -21.62 84.19 1.32
情况说明
□适用 √不适用
(2).成本情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
成本构成项目 本期金额 上期金额 本期占总成本比例(%) 同比（%）
原料成本 44,359.83 55,649.74 93.39 -20.29
人工成本 1,980.87 2,745.22 4.17 -27.84
制造费用 1,160.19 2,205.87 2.44 -47.40
合计 47,500.89 60,600.83 100.00 -21.62
情况说明
□适用 √不适用
8 其他情况
□适用 √不适用
(五) 投资状况分析
1、 对外股权投资总体分析
□适用 √不适用
(1) 重大的股权投资
□适用 √不适用
(2) 重大的非股权投资
□适用 √不适用
27 / 181
2020 年年度报告
(3) 以公允价值计量的金融资产
□适用 √不适用
(六) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(七) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
单位：万元
公司名称 业务性质 注册资本 期末资产总 期末负债总 期末净资产 本期营业收 本期净利润
额 额 总额 入总额
成都水井坊营销有限公司 销售、计算机软硬件开发 1,000.00 57,723.60 49,149.44 8,574.16 230.27 40,701.02
成都江海贸易发展有限公司 销售、房地产咨询服务 1,000.00 95,254.10 93,537.60 1,716.50 211,253.30 35,111.04
成都瑞锦商贸有限公司 销售 500.00 40,621.02 38,820.14 1,800.88 88,095.29 5,869.41
成都水井坊酒业有限公司 生产、销售 12,321.21 138,710.38 122,111.70 16,598.68 196,454.88 21,743.58
成都腾源酒业营销有限公司 销售 500.00 10,195.42 9,504.58 690.84 15,402.09 651.90
28 / 181
2020 年年度报告
(八) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
三、公司关于公司未来发展的讨论与分析
(一) 行业格局和趋势
√适用 □不适用
1、白酒行业总体仍呈增长趋势，但增速有所放缓。2020 年全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量
740.73 万千升，同比下降 2.46%。全年规模以上白酒企业累计完成销售收入 5,836.39 亿元，同比增长
4.61%;累计实现利润总额 1,585.41 亿元，同比增长 13.35%。（数据来源：国家统计局）
2、行业集中度不断提升,强者恒强、弱者恒弱。报告期内，规模以上白酒企业数量持续减少，深受
消费者信赖和具有传承底蕴的头部品牌影响力更加凸显；从整个行业来看，销售数量、销售收入、营业
利润均向优势产区、名优品牌、战略大单品集中，其增长速度明显快于行业平均速度。而疫情和马太效
应的叠加更加速了行业洗牌，经销商及终端将进一步投向市场份额大的全国知名品牌及区域龙头品牌。
3、高端化的长期基本面依然存在。一方面，疫情影响了消费者对食品安全及健康生活方式的态度，
使得 “少喝酒、喝好酒”的理念再次深入人心，客观上为高端品牌创造了较为有利的市场地位，使其
更容易抓住消费者的观念转变从而推动高端化。另一方面，消费升级的趋势仍旧存在，二者的叠加客观
上提高了消费者对高端白酒的需求，加速了白酒高端化的进程。
4、企业逐步从提供产品向提供服务和体验转变。一方面，白酒作为一种情感消费品，需要与消费
者产生情感、价值的共鸣；另一方面，白酒作为历史与文化的产物，消费者对其本身需要一种文化认同
感。伴随消费升级和审美升级，融入文化属性、个性差异、内心归属的服务和体验将成为消费者选择白
酒品牌越来越注重的因素，也成为白酒企业提高产业附加值的核心方向，品质和文化的叠加将是未来酒
企打造品牌的必然趋势。
5、行业政策调整加剧了行业竞争和行业结构分化。2020 年初开始施行的《产业结构调整指导目录
(2019 年本)》，将“白酒生产线”从“限制类”产业中移除，白酒产业不再是限制性产业，这使得优势产区
和优势资源得以发挥。同时，产业生态体系也开始重构，一方面在加剧竞争中促进产业升级和结构调整，
另一方面也有利于外部资本的良性竞争进入白酒行业。
6、“酱酒热”持续升温，引发全渠道追捧。与 2012 年酱香潮不同，这一轮酱香型白酒主流企业更
加关注消费者，纷纷加大投入深耕消费市场，使得酱香型白酒消费人群尤其是高端消费人群大幅度扩展。
另一方面，由于酱香型白酒的强势定价能力，促使经销商竞相抢夺重要商业资源，引发全渠道追捧；而
由于酱香型白酒产能的短缺，各类资本也迅速投身酱香潮试图分一杯羹。
7、疫情的来临加快了白酒行业数字化转型升级的步伐，也为酒企提供了契机去改进端到端的供应
链管理体系，打造基于数字化系统的客户及消费者管理。各白酒品牌纷纷加大数字化投入，不断探索酒
业新零售、新场景应用。而数字化营销、数字化运营、数字化管理在白酒行业竞争中正在由做与不做向
如何做的更快、更好转变。
8、中国酒业协会《白酒年份酒团体标准》的发布和工信部全国白酒质量安全追溯体系建设工作的
全面启动，一方面标志着行业管理日趋规范，另一方面，这也意味着国家在扶持优质酒企的同时，加速
淘汰落后产能，为白酒行业健康发展保驾护航。
29 / 181
2020 年年度报告
(二) 公司发展战略
√适用 □不适用
公司的愿景是成为高端浓香头部品牌之一，持续健康成长，成为备受尊敬与信赖的白酒公司。公司
的使命是持续保持成长动力，赢取更大的次高端与高端市场份额；打造更强品牌价值，创造更好，性价
比更高的消费体验；优化经销系统，积极与优质合作伙伴多维度拓展市场，分享更多成长红利。
(三) 经营计划
√适用 □不适用
2020 年，国内外宏观经济下行压力增大，同时受新冠疫情的影响，公司全年整体业绩出现了一定
下滑。2021 年，面对疫情反复带来的不确定性风险，公司将继续以“简单化、精细化、数字化、区域
化”为战略抓手，迎接挑战、把握机遇、找准方向坚持做正确的事情，扎实工作，锐意进取，在激烈的
市场竞争中实现健康、较快的发展。2021 年，公司力争实现主营业务收入增长 43%左右，净利润增长
35%左右的经营目标。因公司酱酒项目最终协议仍在谈判中，该数据不包含酱酒项目可能对公司财务带
来的正面或负面的影响。
在市场销售方面。继续精耕核心市场，促进核心市场加速成长；优化销售拜访覆盖标准，持续打造
高效的业务团队；关注市场价值链变化，确保厂商共同发展、共同获益；持续拓展团购渠道，升级产品
组合，力争发掘更多适格合作伙伴；精细化运营消费场景，强化宴席及送礼两大场景营销；进一步整合
数字化系统，多角度拓宽数字化系统应用，实现数字化转型；稳步有序推进高端化建设，进一步巩固公
司核心品牌的竞争力。
在品牌建设方面。持续推进水井坊品牌内涵建设，不断寻求品牌差异化沟通突破点；不断丰富产品
故事，通过核心客户及意见领袖触达消费者，提升高端产品的价值感；进一步深耕市场，集中资源打造
全国核心重点区域；不断优化次高端核心品，积极布局高端产品线，为消费者提供更高价值感的产品体
验；放大数字营销领先优势，优化企业品牌投资效能；通过行业标杆的高端品牌体验，打造高端白酒核
心消费者圈层；优化品牌沟通与消费者培育形式，建立品牌共鸣，进一步提高高端消费者试饮率及圈层
流行度。
在生产经营管理方面。继续坚持以合规为导向，围绕“第一时间做正确的事”的合规理念，确保公
司所有业务都能在合法、合规、合理的范围内运行；持续优化人员组织架构，确保人员投资和配置符合
业务发展需求；持续建立科学酿酒体系，树立员工“工匠精神”，进一步提升原酒的产量和质量；持续通
过工艺设备革新升级提高生产效率，降低人员劳动强度，改善工作环境。
(四) 可能面对的风险
√适用 □不适用
1、疫情反复带来的不确定性风险。在高度依赖聚集型消费的白酒行业，疫情的反复将导致消费场
景再次受限，零售业态将受到负面冲击，市场对企业供应链、客户服务及资源投放的应变能力及效率要
求也会进一步提高。针对上述风险，公司将通过拓宽销售渠道、加快数字化转型、提高线上销售水平等
方式缓解疫情带来的不良影响；同时，强化团队的敏捷力及执行力，以便有效快速应对疫情变化。
2、市场竞争加剧的风险。大中型酱酒企业的快速崛起，将抢占浓香型白酒的市场份额，虽然暂时
并未对主流产品产生较大影响，但大量的白酒高端、次高端消费群体被抢占，将影响浓香型白酒的远期
利润点。针对上述风险，公司将通过差异化营销模式，深耕目标消费群体，挖掘更多消费场景和机会；
30 / 181
2020 年年度报告
同时，通过差异化品牌沟通，向消费者提供更高价值感的产品体验，以获得更多消费者的品牌共鸣；另
外，积极与酱香酒品牌合作，拓展公司产品销售品类。
3、行业政策风险。2020 年初开始施行的《产业结构调整指导目录(2019 年本)》，解除了对白酒产
业的限制，这给白酒行业带来机遇的同时，也加剧了行业竞争。而新版目录也对白酒行业生产技术、质
量安全、标准化体系、诚信体系、溯源体系等各方面都提出了更高的标准和要求。针对上述风险，公司
将通过拓宽渠道通路、深耕品牌运营、革新工艺设备、提高生产标准等方式应对政策调整带来的挑战。
4、生产成本上升的风险。近年来，国内生产成本日益上升，同时政府环保督查力度加大，这导致
白酒包装材料和生产相关辅料价格持续上涨，公司经营成本日益增加。针对上述风险，公司将通过优化
生产方式、促进管理模式科学化，进而提高生产效率，降低生产成本。
(五) 其他
□适用 √不适用
四、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明
□适用 √不适用
第五节 重要事项
一、普通股利润分配或资本公积金转增预案
(一) 现金分红政策的制定、执行或调整情况
√适用 □不适用
1、公司已按照《关于修改上市公司现金分红若干规定的决定-中国证券监督管理委员会令第 57 号》
的有关规定并经 2009 年 4 月 23 日召开的公司 2008 年度股东大会审议通过修订了《公司章程》，明确
了现金分红政策：
(1)公司可以进行中期现金分红；
(2)公司每年将根据当期的经营情况和项目投资的资金需求计划，在充分考虑股东利益的基础上正
确处理公司的短期利益及长远发展的关系，确定合理的股利分配方案。公司最近三年以现金方式累计分
配的利润不少于最近三年实现的年均可分配利润的百分之三十。
2、根据中国证监会证监发[2012]37 号文《关于进一步落实上市公司现金分红有关事项的通知》要
求，并经 2012 年 8 月 28 日召开的七届董事会 2012 年第二次会议及 2013 年 4 月 17 日召开的 2012 年
度股东大会审议通过，公司对《章程》进行了修订，明确了分红决策程序及机制、对分红政策作出调整
的具体条件及程序、利润分配形式、现金分红具体条件、发放股利条件、听取独立董事及中小股东意见
所采取的措施等。
3、报告期内，公司严格按照中国证监会要求及本公司《章程》规定制定并经 2020 年 6 月 5 日召开
的公司 2019 年度股东大会审议通过了《公司 2019 年度利润分配或资本公积转增股本预案》，其决策程
序合规，独立董事尽职履责并发表了独立意见，且在实际执行中完全符合股东大会决议要求。
(二) 公司近三年（含报告期）的普通股股利分配方案或预案、资本公积金转增股本方案或预案
单位：元 币种：人民币
31 / 181
2020 年年度报告
占合并报表中
每 10 股 分红年度合并报
每 10 股 每 10 股 归属于上市公
分红 派息数 现金分红的数额 表中归属于上市
送红股数 转增数 司普通股股东
年度 (元)（含 （含税） 公司普通股股东
（股） （股） 的净利润的比
税） 的净利润
率(%)
2020 年 0 12.00 0 586,035,357.60 731,325,826.89 80.13
2019 年 0 14.50 0 708,285,702.10 826,281,287.31 85.72
2018 年 0 11.42 0 557,919,187.12 579,449,900.96 96.28
(三) 以现金方式回购股份计入现金分红的情况
□适用 √不适用
(四) 报告期内盈利且母公司可供普通股股东分配利润为正，但未提出普通股现金利润分配方案预案的，
公司应当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划
□适用 √不适用
32 / 181
2020 年年度报告
二、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项
√适用 □不适用
承诺 承诺 承诺方 承诺 承诺时间及期限 是否 是 如未 如未
背景 类型 内容 有履 否 能及 能及
行期 及 时履 时履
限 时 行应 行应
严 说明 说明
格 未完 下一
履 成履 步计
行 行的 划
具体
原因
其他 收购人 Diageo 关于关联交易 承诺披露时间： 是 是 不适 不适
Highlands 为维护社会公众股东的利益，收购人及帝亚吉欧承诺，在本次股权转让 2012 年 3 月 22 用 用
Holding B.V.及 及要约收购完成后，其将尽一切合理努力，确保：1．水井坊与帝亚吉欧 日承诺期限：参
公司实际控制 集团之间的任何关联交易均符合适用法律法规的规定；并且 2．水井坊 见本表“承诺内
人 Diageo Plc 与帝亚吉欧集团之间的任何关联交易均履行合法程序，并按照适用法律 容”部分
（帝亚吉欧） 的要求及时进行信息披露。
收购
关于同业竞争
报告
为维护社会公众股东的利益，收购人及帝亚吉欧作出如下承诺：本次股
书或
权转让及要约收购完成后，在帝亚吉欧仍为水井坊实际控制人的情况
权益
下，帝亚吉欧及其控制的关联方将不在中国境内直接或间接设立从事与
变动
水井坊的白酒业务构成竞争的业务的公司或实体；或直接或间接持有该
报告
等公司或实体的控股权或控制该等公司或实体的董事会、决策权或管理
书中
权，但由帝亚吉欧或其控制的关联方与水井坊合资成立、且由水井坊控
所作
制的该等公司或实体除外。虽有上述规定，在本次股权转让及要约收购
承诺
完成后，且在帝亚吉欧仍为水井坊实际控制人的情况下，如果帝亚吉欧
或其控制的关联方设立的、直接或间接控制的、或直接或间接控制董事
会、决策权或管理权的公司或实体（由帝亚吉欧或其控制的关联方与水
井坊合资成立、且由水井坊控制的该等公司或实体除外）在中国境内从
事的业务与水井坊的白酒业务存在竞争，则帝亚吉欧或其控制的关联方
将在水井坊提出异议后自行或要求相关公司或实体尽快将相关与水井坊
33 / 181
2020 年年度报告
的白酒业务相竞争的业务或资产按市场公允价格转让予独立第三方，前
提是，在适用法律允许的情况下，应给予水井坊在同等条件下的优先购
买权。
其他 收购人 Grand 关于同业竞争 承诺披露时间： 是 是 不适 不适
Metropolitan 在帝亚吉欧仍为水井坊实际控制人的情况下，GMIHL 及 GMIHL 控制的 2018 年 7 月 11 用 用
International 关联方将不在中国境内直接或间接设立从事与水井坊的白酒业务构成竞 日承诺期限：参
Holdings 争的业务的公司或实体；或直接或间接持有该等公司或实体的控股权或 见本表“承诺内
Limited（简称 控制该等公司或实体的董事会、决策权或管理权，但由 GMIHL 或 容”部分
GMIHL） GMIHL 控制的关联方与水井坊合资成立、且由水井坊控制的该等公司
或实体除外。 虽有上述规定，在本次要约收购完成后，且在帝亚吉欧仍
为水井坊实际控制人的情况下，如果 GMIHL 或 GMIHL 控制的关联方
设立的、直接或间接控制的、或直接或间接控制董事会、决策权或管理
权的公司或实体（由 GMIHL 或 GMIHL 控制的关联方与水井坊合资成
立、且由水井坊控制的该等公司或实体除外）在中国境内从事的业务与
水井坊的白酒业务存在竞争，则 GMIHL 或 GMIHL 控制的关联方将在
水井坊提出异议后自行或要求相关公司或实体尽快将相关与水井坊的白
酒业务相竞争的业务或资产按市场公允价格转让予独立第三方，前提
是，在适用法律允许的情况下，应给予水井坊在同等条件下的优先购买
权。
关于关联交易
（1）水井坊与 GMIHL 及 GMIHL 控制的关联方之间的任何关联交易均
符合适用法律法规的规定；并且 （2）水井坊与 GMIHL 及 GMIHL 控
制的关联方之间的任何关联交易均履行合法程序，并按照适用法律的要
求及时进行信息披露。
其他 收购人 Grand 同上所述 承诺披露时间： 是 是 不适 不适
Metropolitan 2019 年 2 月 28 用 用
International 日承诺期限：参
Holdings 见本表“承诺内
Limited（简称 容”部分
GMIHL）
34 / 181
2020 年年度报告
(二) 公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目是否达到原盈
利预测及其原因作出说明
□已达到 □未达到 √不适用
(三) 业绩承诺的完成情况及其对商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
三、报告期内资金被占用情况及清欠进展情况
□适用 √不适用
四、公司对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明
□适用 √不适用
五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明
（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
√适用 □不适用
见第十一节 五、44 重要会计政策和会计估计的变更。
（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况
□适用 √不适用
（四）其他说明
□适用 √不适用
六、聘任、解聘会计师事务所情况
单位：万元 币种：人民币
现聘任
境内会计师事务所名称 普华永道中天会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬 115.00
境内会计师事务所审计年限 6
名称 报酬
内部控制审计会计师事务所 普华永道中天会计师事务所（特殊普通合伙） 35.00
财务顾问 不适用
保荐人 不适用
聘任、解聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
审计期间改聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
七、面临暂停上市风险的情况
(一)导致暂停上市的原因
□适用 √不适用
35 / 181
2020 年年度报告
(二)公司拟采取的应对措施
□适用 √不适用
八、面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
九、破产重整相关事项
□适用 √不适用
十、重大诉讼、仲裁事项
□本年度公司有重大诉讼、仲裁事项 √本年度公司无重大诉讼、仲裁事项
十一、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人、收购人处罚及整改情况
□适用 √不适用
十二、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
√适用 □不适用
报告期内，公司及其控股股东、实际控制人诚信状况良好。
十三、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
√适用 □不适用
事项概述 查询索引
公司第九届董事会 2019 年第五次会议及 2019 具体内容详见公司于 2019 年 7 月 6 日、8
年第一次临时股东大会审议通过了《关于公司 月 22 日、8 月 28 日、9 月 3 日在《中国证券报》、
<2019 年限制性股票激励计划（草案）>及其摘要的 《上海证券报》、《证券时报》、《证券日报》
议案》。公司本次激励计划拟向 13 名激励对象授 和上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）刊载
予限制性股票共计 24.22 万股，占激励计划公布时 的相关公告。
公司股本总额 488,545,698 股的 0.05%，公司已完
成相关限制性股票的授予及登记。
公司第九届董事会 2020 年第七次会议和第九 具体内容详见公司于 2020 年 10 月 15 日、
届监事会 2020 年第四次会议审议通过了《关于回 12 月 8 日在《中国证券报》、《上海证券报》、
购注销部分限制性股票的议案》，对危永标先生、 《证券时报》、《证券日报》和上海证券交易所
HO DANNY WING FI（何荣辉）先生等三名原离职 网站（www.sse.com.cn）刊载的相关公告。
激励对象持有的 110,100 股限制性股票予以回购注
销。2020 年 12 月 10 日，公司完成本次回购注销股
票的变更登记工作，收到中国证券登记结算有限责
任公司上海分公司出具的《证券变更登记证明》。
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
36 / 181
2020 年年度报告
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
十四、重大关联交易
(一) 与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
√适用 □不适用
2020 年 4 月 23 日召开的公司九届董事会 2020 年第二次会议审议通过了公司《关于 2020 年日常关
联交易的议案》（详见 2020 年 4 月 25 日在《中国证券报》、《上海证券报》、《证券时报》、《证券
日报》和上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）登载的《关于公司 2020 年日常关联交易的公告》），
公司预计 2020 年与 Diageo Singapore Pte Limited 的日常关联交易主要是销售商品，交易价格参照出口
外销的市场价格及适当的毛利率情况，并结合市场开发费用的实际投入和分担情况进行结算，交易金额
为 2,500 万元。2020 年因疫情影响实际交易金额为 8,659,556.00 元。
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
□适用 √不适用
(三) 共同对外投资的重大关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
37 / 181
2020 年年度报告
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(四) 关联债权债务往来
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(五) 其他
□适用 √不适用
十五、重大合同及其履行情况
(一) 托管、承包、租赁事项
1、 托管情况
□适用 √不适用
2、 承包情况
□适用 √不适用
3、 租赁情况
□适用 √不适用
38 / 181
2020 年年度报告
(二) 担保情况
√适用 □不适用
单位: 元 币种: 人民币
公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
担保方与 担保发生 担保是否
担保 担保 担保是否 担保逾期金 是否存在 是否为关 关联
担保方 上市公司 被担保方 担保金额 日期(协议 担保类型 已经履行
起始日 到期日 逾期 额 反担保 联方担保 关系
的关系 签署日) 完毕
报告期内担保发生额合计（不包括对子公司的担保） -35,912.43
报告期末担保余额合计（A）（不包括对子公司的担保） 806,220.92
公司及其子公司对子公司的担保情况
报告期内对子公司担保发生额合计
报告期末对子公司担保余额合计（B） 200,000,000.00
公司担保总额情况（包括对子公司的担保）
担保总额（A+B） 200,806,220.92
担保总额占公司净资产的比例(%) 10.04
其中：
为股东、实际控制人及其关联方提供担保的金额（C）
直接或间接为资产负债率超过70%的被担保对象提供的债务担保金 200,000,000.00
额（D）
担保总额超过净资产50%部分的金额（E）
上述三项担保金额合计（C+D+E） 200,000,000.00
未到期担保可能承担连带清偿责任说明
担保情况说明 1.公司按《中国人民银行中国银行业监督管理委员会关于加强商业性房地产信贷管理的
通知》（银发2007第359号）、《房屋登记办法中华人民共和国建设部令第168号》及
2007年10月1日起施行的《物权法》对房产业的要求，为本公司蓉上坊项目商品房承购人
39 / 181
2020 年年度报告
提供抵押贷款担保，截至2020年12月31日累计银行按揭担保余额为人民币806,220.92元，
该阶段性连带责任担保在房屋竣工并在银行办理完毕房屋产权正式抵押后予以解除；
2.公司为全资子公司成都江海贸易发展有限公司、成都瑞锦商贸有限公司、成都水井坊
酒业有限公司、成都腾源酒业营销有限公司在汇丰银行（中国）有限公司成都分行申请
的无固定期限集团综合授信额度人民币2亿元提供连带责任担保。截止本报告期末，该项
担保尚未履行完毕。
40 / 181
2020 年年度报告
(三) 委托他人进行现金资产管理的情况
1. 委托理财情况
(1) 委托理财总体情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托理财情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托理财减值准备
□适用 √不适用
2. 委托贷款情况
(1) 委托贷款总体情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托贷款情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托贷款减值准备
□适用 √不适用
41 / 181
2020 年年度报告
3. 其他情况
□适用 √不适用
(四) 其他重大合同
□适用 √不适用
十六、其他重大事项的说明
√适用 □不适用
1、2021年3月29日召开的公司九届董事会2021年第一次会议审议通过了《关于以集中竞价交易方式回购公司股份的预案》（具体内容详见公司在《中国
证券报》、《上海证券报》、《证券时报》、《证券日报》和上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）披露的临2021-003号、临2021-004号、临2021-005号、
临2021-006号公告）。截至目前，公司回购尚未正式开始。
2、2018年7月9日召开的公司九届董事会2018年第二次会议和2018年7月25日召开的公司2018年第一次临时股东大会均审议通过了《关于实施邛崃全产业
链基地项目(第一期)的议案》，同意公司与邛崃市政府签订《水井坊邛崃全产业链基地项目(第一期)投资协议》（简称投资协议）并予以具体实施。（具体内
容详见公司在《中国证券报》、《上海证券报》、《证券时报》、《证券日报》和上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）披露的临2018-022号、临2018-023
号、临2018-030号、临2018-035号、临2019-051号公告）
报告期内，公司邛崃项目已开工建设，目前各项工作正在有序推进中。
3、鉴于前任总经理危永标先生因个人原因于2020年9月19日辞去总经理职务，为保证公司经营工作的正常进行，公司董事会于2020年9月21日决议通过在
公司聘任新的总经理之前，同意由公司董事、副董事长朱镇豪先生自 2020年 9 月 22 日起代为行使总经理职责。公司董事会将按相关规定尽快完成总经理
的聘任工作。在完成总经理聘任工作前，朱镇豪先生将继续代为行使总经理职责。
十七、积极履行社会责任的工作情况
(一) 上市公司扶贫工作情况
√适用 □不适用
42 / 181
2020 年年度报告
1. 精准扶贫规划
√适用 □不适用
我司继续积极响应并执行党中央及各级政府脱贫攻坚要求，保持与精准扶贫乡-四川省甘孜州石渠县长沙干玛乡的密切联系，即时了解并落实其切实需求，
确保精准投入扶贫资金，助力打赢“脱贫攻坚战”。
2. 年度精准扶贫概要
√适用 □不适用
报告期内，我司继续保持与精准扶贫乡-四川省甘孜州石渠县长沙干玛乡的密切联系，即时了解并落实其切实需求。2020 年，因受疫情影响，帮扶地区农
副产品销售困难，急需加强宣传、升级传统推广方式；与此同时，利用互联网平台“直播带货”，拓宽销售渠道，解决农产品销售困难成为市场新时尚。因
此，经与长沙干玛乡深度沟通，我司决定借助网络媒体平台,助推长沙干玛乡人参果、白菌等特色产品的销售，尝试从物质扶贫向产业扶贫转型。报告期内，
我司协助长沙干玛乡完成了宣传短视频的实地拍摄；注册开通了官方抖音账号“中国人参果之乡”，并已获得近 100W 的播放量；搭建完毕了淘宝店铺“雍
达云端土特产店”并开始运营。通过上述系列举措，有效解决了当地特产推广难、销售疲乏的问题，切实履行了企业社会责任。
3. 精准扶贫成效
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
指 标 数量及开展情况
一、总体情况
其中：1.资金 8.251
2.物资折款 0
3.帮助建档立卡贫困人口脱贫数（人） 9
43 / 181
2020 年年度报告
4. 后续精准扶贫计划
√适用 □不适用
2021 年，我司在追求高质量发展的同时，将更加注重对于回馈社会、履行企业社会责任的思考与
实践，坚决响应国家及各级政府号召，在全面推进乡村振兴战略阶段做好规划衔接，不忘初心，砥砺前
行。同时，公司也会在公益领域继续深耕，持续落实可持续发展目标，不断发挥企业优势，为国家“乡
村振兴”战略添砖加瓦，力争实现企业经济效益和社会价值的双重提升。
(二) 社会责任工作情况
√适用 □不适用
公司一直十分重视社会责任的履行，努力实现公司与社会、公司与环境等和谐发展的良好局面。报
告期内，公司在履行社会责任方面所做的工作有：
1、持续推行水井坊《营销守则》。作为负责任的酒类生产及销售企业，公司在所有营销活动中严
格遵守《四川水井坊股份有限公司营销守则》。水井坊《营销守则》明确了公司在所有水井坊参与或组
织的营销活动中必须遵守的条款和限定范围，其中包括但不限于遵守法律法规、面向成人、理性饮酒等
内容。为品牌在所有的营销中都能够有效地规避风险，做负责任的营销企业提供了强有力的保障。2020
年的新冠疫情给市场带来了巨大变化，也给公司贯彻落实《营销守则》提出了更高要求。报告期内，公
司持续探索《营销守则》的更新，对品牌人员保护、品牌影响者、非酒精饮料、数字营销等相关内容进
行了丰富；同时，针对公司有关部门、第三方供应商进行了全面培训，使所有相关方都能依则而行。
2、深度参与全国理性饮酒宣传。活动主题为“适量饮酒、快乐生活”的 2020 年全国理性饮酒周，由
中国酒业协会主办，中国酒业协会酒与社会责任促进联盟承办，获得了相关政府部门的大力支持及广大
酒企的积极响应。我司作为中国酒业协会“酒与社会责任促进联盟”成员单位，充分承担起了企业公民
的社会责任，积极组织了 424 家核心门店，以签署《理性饮酒承诺书》、理念宣导、海报宣传、分发理
性饮酒宣传页等多种方式，对本次活动进行深入参与，让更多的消费者知悉并理解“适量饮酒、快乐生
活”的意义。
3、积极助力国家精准扶贫计划。为深入贯彻习近平总书记扶贫开发重要战略思想，积极落实证监
会《关于发挥资本市场作用服务国家脱贫攻坚战略的意见》文件精神，2020 年，我司继续保持与精准
扶贫乡-四川省甘孜州石渠县长沙干玛乡的密切联系，即时了解并落实其切实需求。报告期内，我司协
助长沙干玛乡完成了宣传短视频的实地拍摄；注册开通了官方抖音账号“中国人参果之乡”，并已获得近
100W 的播放量；搭建完毕了淘宝店铺“雍达云端土特产店”并开始运营。通过上述系列举措，有效解决
了当地特产推广难、销售疲乏的问题，切实履行了企业社会责任。
4、有力推进“非遗”技艺传承与传播。报告期内，公司持续落实国家非遗保护政策，推广非遗保
护研究成果，致力于“水井坊酒传统酿造技艺”及中华民族优秀传统文化的发扬光大，关注非遗保护的
传承与传播。同时，我司还积极协助公司省级非遗代表性传承人薛常有先生完成了“四川省省级非遗代
表性传承人抢救性记录工程”；积极参与“文化与自然遗产日”成都主会场暨首届成都非遗美食节活动；
而水井坊博物馆作为国家级非遗保护项目“水井坊酒传统酿造技艺”的传习所，在 2020 年荣获了“四川省
优秀传承发展基地”的称号。另外，自 2018 年水井坊博物馆携手中国文物保护基金会成立“中国文物保
护基金会水井坊非遗新生专项基金”以来，公司持续致力于大漆艺术设计创新及工艺效率提升，多次邀
44 / 181
2020 年年度报告
请国内外设计师入驻大漆厂共创非遗新生之美。调研显示，水井坊目前已成为白酒行业非遗关联度较高
的品牌。
5、积极捐款支持疫情防控。面对来势汹涌的新型冠状病毒肺炎疫情，公司在做好疫情防控工作及
自身经营管理的同时，积极履行企业的社会责任。2020 年 1 月 30 日，公司向武汉市慈善总会捐赠人民
币 900 万元，用于武汉市采购防疫物资，以支持当地疫情防控工作的开展。
(三) 环境信息情况
1. 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其重要子公司的环保情况说明
□适用 √不适用
2. 重点排污单位之外的公司的环保情况说明
√适用 □不适用
(1) 排污信息
（一）主要污染物：废水、废气、固体废物。
（二）特征污染物的名称：CODcr、NH3-N、SO2、NOx
（三）2020 年度污染物排放情况：
1.废水：
公司自建 1 个污水处理站，位于厂后区锅炉房旁，主要接纳厂区生产及生活废水，流入自建污水站
处理达标后排入市政污水管网。
CODcr NH3-N 执行排放标准
设施名称 年平均排 年平均排 《发酵酒精和白酒工业水污染物排放
排放总量 排放总量
放浓度 放浓度 标准》(GB 27631-2011)表 1 间接排放
（吨） （吨）
（mg/L） （mg/L）
污水处理站 91.85 10.28 1.12 0.13
2.废气：
SO2 NOx 执行排放标准
设施名称 年平均排 年平均排 1 、《 锅 炉 大 气 污 染 物 排 放 标 准 》
排放总量 排放总量
放浓度 放浓度 （GB13271-2014）表 3；
（吨） （吨）
（mg/m3） （mg/m3） 2、氮氧化物排放浓度执行《成都市人
民政府办公厅关于印发成都市大气污
20t/h
未检出 / 19.55 0.50 染防治行动方案 2017 年度重点任务的
天然气锅炉
通知》（成办函[2017]47 号）排放限值
3.工业固体废物:
序号 类型 名称 处置量（吨）
1 酒糟 6223.54
一般工业固废
2 污泥 1282.22
3 危险废物 实验室废物、废机油、油墨等 2.49
45 / 181
2020 年年度报告
(2) 防治污染设施的建设和运行情况
一、环保防治设施的建设情况
(一)废水排放及治理
公司污水处理站设计处理水量 320m3/d，服务于公司曲酒生产车间和日常员工办公，污水站主体工
艺采用生物处理法（厌氧罐+两级 AO+深度处理）对污水进行处理，处理后出水达到《发酵酒精和白酒
工业水污染物排放标准》(GB 27631-2011)表 1 间接排放标准后排入市政污水管网，污水生物处理过程
中产生的剩余污泥采用叠螺压滤机脱水后外运处理。
（二）废气排放及治理
粮食粉碎车间配备了高压脉冲静电布袋除尘系统处理投料、筛分、磨粉等环节产生的粉尘；食堂安
装静电油烟净化器处理油烟；污水处理站针对厌氧工艺环节进行加盖收集与除臭处理；生产/生活供气
由 20t/h 天然气锅炉提供，脱硝工艺采用低氮燃烧技术。
（三）固体废弃物（含危险废物）处置
固体废弃物主要有酒糟、生活垃圾、废水处置后的剩余污泥,其中酒糟作为饲料添加剂,交由井研县
井宏生物有机肥有限责任公司等两家单位进行处理,生活垃圾交由成都市金牛区环卫部门统一处理，污
泥交由四川绿山环境工程有限责任公司作堆肥。危险废物主要是设备（施）维修产生的废机油、实验室
理化分析产生的实验废液、空瓶和过期的化学药品等，委托中节能（攀枝花）清洁技术发展有限公司（危
险废物经营许可证编号：川环危第 510411051 号）进行无害化处置。
二、运行情况
2020 年环保设施运行通过层层落实环保责任，保证环保设施及时有效投用，严格执行国家、地方
环保排放标准要求，确保污染物排放浓度达标排放。
(3) 建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
1、 按照《固定污染源排污许可分类管理目录》（2019 版）规定，2020 年 3 月变更排污许可证相关
信息包含法人信息、管理类别以及废水排放口。
2、 按照《固定污染源排污许可分类管理目录》（2019 版）规定，成都水井坊博物馆、
成都水井坊酒业有限公司完成固定污染源排污登记回执。
3、 成都水井坊博物馆完成《城镇污水排入排水管网》（川 A01 证字第 2020111 号）
有效期限延续，有效期为 2020 年 6 月 22 日-2025 年 6 月 21 日。
(4) 突发环境事件应急预案
2020 年 12 月完成四川水井坊股份有限公司、成都水井坊酒业有限公司及成都水井坊博物馆环境突
发事件应急预案编制、专家评审与政府职能部门备案，具体信息如下：
四川水井坊股份有限公司 成都水井坊酒业有限公司 成都水井坊博物馆
重大 重大 一般
风险等级
（涉气-重大+涉水-较大） （涉气-重大+涉水-较大） （涉气-一般+涉水-一般）
备案部门 金牛生态环境局 邛崃生态环境局 锦江生态环境局
备案编号 5101062020022H 510183-2020-111-H 510104-2020-25-L
版本 第一次修订 新增 新增
46 / 181
2020 年年度报告
2020 年完成四川省环境应急管理信息采集系统填报，按照企业突发环境事件应急预案内容进行了
酒库消防＆泄露应急处置演练，提高防范和处置突发环境事件的技能，增强实战能力。
(5) 环境自行监测方案
1、 废气
序号 监测点位 监测项目 排放形式 监测时间与频次 监测方法与执行标准
颗粒物 、二
《锅炉大气污染物排
氧化硫 、氮 1、次/季度，
1 锅炉 有组织 放标准》（GB13271）其
氧化物 、烟 2、1 个点/次，监测 1 天。
中 NOx≤30mg/m3
气黑度
1、次/半年，
颗粒物 有组织 《大气污染物综合排
2、5 个点/次，监测 1 天。
2 粉碎车间 放标准》
1、次/半年，
颗粒物 无组织 （GB16297-1996）
2、3 个点/次，监测 1 天。
1、次/半年， 《饮食业油烟排放标
3 食堂 油烟 有组织
2、1 个点/次，监测 1 天。 准》（GB18483-2001）
《四川省固定污染源
1、次/半年 大气挥发性有机物排
VOCs 无组织
2、4 个点/次，监测 1 天。 放标准》（DB51/2377-
4 厂界
2017）
1、次/半年 《恶臭污染物排放标
臭气浓度 无组织
2、3 个点/次，监测 1 天。 准 GB 14554-93》
臭气浓 度、
氨气、 硫化 1、次/半年 《恶臭污染物排放标
5 污水站 有组织
氢、二 硫化 2、1 个点/4 次，监测 1 天。 准 GB 14554-93》
碳
2、废水
序号 监测点位 监测项目 监测时间与频次 监测方法与执行标准
pH、色度、
污水站进口
悬浮物、
《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标
CODcr、 1、次/季度
准》（GB27631-2011）
1 BOD5、NH3- 2、2 个点/次，监
溶解性总固体执行《污水排入城镇下水道
污水总排口 N、TP、 测 1 天。
水质标准》(GB/T 31962-2015)
TN、溶解性
总固体
3、 噪声
序号 监测点位 监测项目 监测时间与频次 监测方法与执行标准
1、次/季度
昼间连续等 《工业企业厂界环境噪声排放标准》
1 厂界 2、3 个点/次，监测
效声级 （GB12348-2008）
1 天。
2020 年公司委托第三方检测机构四川省优检联技术检测服务有限公司负责污染源监测并出具检测
报告，检测结果均满足国家/地方/行业排放标准。
污染源自行监测结果查阅网址
http://www.yjltest.cn/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=84&id=238
(6) 其他应当公开的环境信息
2020 年公司严格遵守环保方面的法律法规，污染治理设施运转良好，向环境排放的废水、废气、噪
声的各项指标都能达到国家和地方的相关排放标准，固体废物处理符合相关处置要求，未发生任何突发
环境事件，无环境违法违规行为，未收到相关行政处罚。
47 / 181
2020 年年度报告
3. 重点排污单位之外的公司未披露环境信息的原因说明
□适用 √不适用
4. 报告期内披露环境信息内容的后续进展或变化情况的说明
□适用 √不适用
(四) 其他说明
□适用 √不适用
十八、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
48 / 181
2020 年年度报告
第六节 普通股股份变动及股东情况
一、 普通股股本变动情况
(一) 普通股股份变动情况表
1、 普通股股份变动情况表
单位：股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
数量 比例(%) 发行新股 送股 公积金转股 其他 小计 数量 比例(%)
一、有限售条件股份 242,200 0.05 -110,100 -110,100 132,100 0.03
1、国家持股
2、国有法人持股
3、其他内资持股 73,500 0.02 0 0 73,500 0.02
其中：境内非国有法人持股
境内自然人持股 73,500 0.02 0 0 73,500 0.02
4、外资持股 168,700 0.03 -110,100 -110,100 58,600 0.01
其中：境外法人持股
境外自然人持股 168,700 0.03 -110,100 -110,100 58,600 0.01
二、无限售条件流通股份 488,303,498 99.95 0 0 488,303,498 99.97
1、人民币普通股 488,303,498 99.95 0 0 488,303,498 99.97
2、境内上市的外资股
3、境外上市的外资股
4、其他
三、普通股股份总数 488,545,698 100.00 -110,100 -110,100 488,435,598 100.00
49 / 181
2020 年年度报告
2、 普通股股份变动情况说明
√适用 □不适用
截至报告期末，公司发生 1 次股份变动，系公司回购注销部分限制性股票所致。公司总股本由
488,545,698 股变更为 488,435,598 股，其中有限售流通股由 242,200 股变更为 132,100 股，无限售流通
股不变。具体情况如下：
公司第九届董事会 2020 年第七次会议和第九届监事会 2020 年第四次会议审议通过了《关于回购
注销部分限制性股票的议案》，对危永标先生、HO DANNY WING FI（何荣辉）先生等三名原离职激
励对象持有的 110,100 股限制性股票予以回购注销。2020 年 12 月 10 日，公司完成本次回购注销股票
的变更登记工作，收到中国证券登记结算有限责任公司上海分公司出具的《证券变更登记证明》。具体
内容详见公司于 2020 年 10 月 15 日、12 月 8 日在《中国证券报》、《上海证券报》、《证券时报》、
《证券日报》和上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）刊载的相关公告。
3、 普通股股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）
□适用 √不适用
4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
√适用 □不适用
单位: 股
年初限 本年解除 本年增加 年末限 解除限
股东名称 限售原因
售股数 限售股数 限售股数 售股数 售日期
2019 年限制性股票激励 242,200 0 -110,100 132,100 股权激励限售 详见注 1
计划激励对象
合计 242,200 0 -110,100 132,100 / /
注 1:在解锁期，公司为满足解锁条件的激励对象办理解锁事宜，未满足解锁条件的激励对象持有
的限制性股票由公司回购注销。解锁安排如下：
(1) 第一次解锁时间为自授予日起 21 个月后的首个交易日起至授予日起 33 个月内的最后一
个交易日当日止，解锁比例为 50%；
(2) 第二次解锁时间为自授予日起 33 个月后的首个交易日起至授予日起 45 个月内的最后一
个交易日当日止，解锁比例为 50%。
注 2:报告期内有限售条件流通股减少 110,100 股原因系公司回购注销离职激励对象限制性股票所致。
二、 证券发行与上市情况
(一)截至报告期内证券发行情况
□适用 √不适用
截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：
□适用 √不适用
(二)公司普通股股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况
□适用 √不适用
(三)现存的内部职工股情况
□适用 √不适用
50 / 181
2020 年年度报告
三、 股东和实际控制人情况
(一) 股东总数
截止报告期末普通股股东总数(户) 43,161
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数(户) 57,535
(二) 截止报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位:股
前十名股东持股情况
持有 质押或冻
有限 结情况
股东名称 售条 股 股东
报告期内增减 期末持股数量 比例(%)
（全称） 件股 份 数 性质
份数 状 量
量 态
四川成都水井坊集团有 0 193,996,444 39.72 0 无 境内非
限公司 国有法
人
GRAND 0 114,469,776 23.44 0 无 境外法
METROPOLITAN 人
INTERNATIONAL
HOLDINGS LIMITED
香港中央结算有限公司 -6,975,394 31,822,233 6.52 0 无 未知
中国银行股份有限公司 1,500,000 14,000,000 2.87 0 无 未知
－易方达中小盘混合型
证券投资基金
中国银行股份有限公司 4,882,344 10,205,210 2.09 0 无 未知
－招商中证白酒指数分
级证券投资基金
招商银行股份有限公司 5,464,936 5,464,936 1.12 0 无 未知
－泓德睿泽混合型证券
投资基金
招商银行股份有限公司 3,218,756 3,218,756 0.66 0 无 未知
－泓德瑞兴三年持有期
混合型证券投资基金
中国建设银行股份有限 2,166,098 2,166,098 0.44 0 无 未知
公司－泓德战略转型股
票型证券投资基金
周启增 -18,000 1,920,000 0.39 0 无 未知
中国光大银行股份有限 1,898,302 1,898,302 0.39 0 无 未知
公司－泓德优选成长混
合型证券投资基金
前十名无限售条件股东持股情况
持有无限售条 股份种类及数量
股东名称 件流通股的数
种类 数量
量
四川成都水井坊集团有限公司 193,996,444 人民币普通股 193,996,444
GRAND METROPOLITAN 114,469,776 114,469,776
人民币普通股
INTERNATIONAL HOLDINGS LIMITED
香港中央结算有限公司 31,822,233 人民币普通股 31,822,233
中国银行股份有限公司－易方达中小盘 14,000,000 14,000,000
人民币普通股
混合型证券投资基金
中国银行股份有限公司－招商中证白酒 10,205,210 10,205,210
人民币普通股
指数分级证券投资基金
51 / 181
2020 年年度报告
招商银行股份有限公司－泓德睿泽混合 5,464,936 5,464,936
人民币普通股
型证券投资基金
招商银行股份有限公司－泓德瑞兴三年 3,218,756 3,218,756
人民币普通股
持有期混合型证券投资基金
中国建设银行股份有限公司－泓德战略 2,166,098 2,166,098
人民币普通股
转型股票型证券投资基金
周启增 1,920,000 人民币普通股 1,920,000
中国光大银行股份有限公司－泓德优选 1,898,302 1,898,302
人民币普通股
成长混合型证券投资基金
上述股东关联关系或一致行动的说明 上述股东中，第一大股东四川成都水井坊集团有限公
司 及 第 二 大 股 东 GRAND METROPOLITAN
INTERNATIONAL HOLDINGS LIMITED 的实际控制人
均为 Diageo Plc。
公司未知上述其余股东之间是否存在关联关系，也未
知是否属于《上市公司收购管理管理办法》规定的一致行
动人。
表决权恢复的优先股股东及持股数量的 不适用
说明
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
√适用 □不适用
单位：股
有限售条件股份可上
持有的有 市交易情况
序号 有限售条件股东名称 限售条件 新增可上 限售条件
可上市交
股份数量 市交易股
易时间
份数量
1 范祥福 38,700 详见说明 - 详见说明
2 2019 年限制性股票激励计划其余 9 名激励 93,400 详见说明 - 详见说明
对象
上述股东关联关系或一致行动的说明 上述股东不存在关联关系及一致行动关系。
说明：“可上市交易时间”、“限售条件”等具体内容详见公司于 2019 年 7 月 6 日在《中国证券
报》、《上海证券报》、《证券时报》、《证券日报》和上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）刊载
的《2019 年限制性股票激励计划（草案）》第六章、第八章相关内容。因公司实行员工薪酬保密制度，
故未披露除董事、高管外其余 9 名核心技术（业务）管理骨干明细持股数。
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东
□适用 √不适用
四、 控股股东及实际控制人情况
(一) 控股股东情况
1 法人
√适用 □不适用
名称 四川成都水井坊集团有限公司(外资)
单位负责人或法定代表人 Atul Chhaparwal
成立日期 1997 年 9 月 29 日
主要经营业务 在国家鼓励和允许外商投资的酒业及酒业相关产业依法进行投资
报告期内控股和参股的其他境内 无
外上市公司的股权情况
其他情况说明 无
52 / 181
2020 年年度报告
2 自然人
□适用 √不适用
3 公司不存在控股股东情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内控股股东变更情况索引及日期
□适用 √不适用
5 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
53 / 181
2020 年年度报告
(二) 实际控制人情况
1 法人
√适用 □不适用
名称 Diageo Plc（帝亚吉欧）
单位负责人或法定代表人 Javier Ferrán
成立日期 1997 年 12 月 17 日
主要经营业务 蒸馏酒、葡萄酒和啤酒等高档酒类的生产与销售
报告期内控股和参股的其他 帝亚吉欧同时在纽约证券交易所和伦敦证券交易所上市。帝亚吉欧也同时在世界范围内的一些上市公司持有股份。帝亚吉
境内外上市公司的股权情况 欧持有股份的上市公司列表请参见下述内容。
上市公司 上市地 上市代码 持股比例 备注
East African Breweries 肯尼亚、坦桑尼亚和乌干达 NBO:EABL 50.03% 帝亚吉欧
Limited DAR: XEB 间接持有
KSE:EABL
Guinness Ghana 加纳 GHA:GGBL 80.40% 帝亚吉欧
Breweries Limited 间接持有
Guinness Nigeria PLC 尼日利亚 NIG:GUIN 58.02% 帝亚吉欧
间接持有
Zwack Unicum 匈牙利 ZWACK:HB 26.00% 帝亚吉欧
Likripari é 间接持有
Kereskedelmi Nyrt
United Spirits Limited 印度 1)Code: 532432, 55.24% 帝亚吉欧
India 2)Code: 间接持有
1) BSE Limited Mumbai, India MCDOWELL-N
54 / 181
2020 年年度报告
2) National Stock Exchange of India Limited, 3)Code: McDowell
Mumbai, India 4)Customer No.
3) Bangalore Stock Exchange Limited 229864
Bangalore, India
4) Company’s Global Depository Shares(GDS)
Luxembourg Stock Exchange
其他情况说明
55 / 181
2020 年年度报告
2 自然人
□适用 √不适用
3 公司不存在实际控制人情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内实际控制人变更情况索引及日期
□适用 √不适用
5 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
6 实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□适用 √不适用
(三) 控股股东及实际控制人其他情况介绍
□适用 √不适用
2021 年 4 月 24 日，公司披露了《关于股东权益变动的提示性公告》、《收购报告书》等相关公
告，目前该收购的相关变更登记等工作正在进行中。
56 / 181
2020 年年度报告
五、 其他持股在百分之十以上的法人股东
√适用 □不适用
单位：元 币种：英镑
单位负
责人或 组织机构 主要经营业务或
法人股东名称 成立日期 注册资本
法定代 代码 管理活动等情况
表人
Grand Metropolitan James 1970 年 1 月 21 日 无 102,815,194 投资控股
International Holdings Edmunds
Limited
情况说明 无
六、 股份限制减持情况说明
□适用 √不适用
第七节 优先股相关情况
□适用 √不适用
57 / 181
2020 年年度报告
第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况
一、持股变动情况及报酬情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
√适用 □不适用
单位：股
报告期内 是否在
年度内 从公司获 公司关
性 年 年初持股 年末持股 股份增 增减变 得的税前 联方获
姓名 职务(注) 任期起始日期 任期终止日期
别 龄 数 数 减变动 动原因 报酬总额 取报酬
量 （万元）
JohnFan 董事长 2018 年 6 月 7 日 2021 年 6 月 6 日
男 63 38,700 38,700 0 271.02 否
（范祥福） 董事 2015 年 10 月 16 日 2021 年 6 月 6 日
副董事长 2019 年 5 月 11 日 2021 年 6 月 6 日
ChuChunHo
董事 男 54 2015 年 10 月 16 日 2021 年 6 月 6 日 0 0 0 84.86 是
（朱镇豪）
代总经理 2020 年 9 月 22 日 2021 年 6 月 6 日
董事 2019 年 6 月 7 日 2020 年 9 月 18 日 限制性
Horace.Ngai
男 54 2019 年 7 月 1 日 2020 年 9 月 18 日 38,700 0 -38,700 股票回 456.40 否
(危永标)(离任) 总经理
购注销
SamuelA.Fischer 2013 年 9 月 17 日 2021 年 6 月 6 日
董事 男 52 0 0 0 0 是
（费毅衡）
董事 2016 年 7 月 20 日 2020 年 9 月 1 日 限制性
DannyHo 男
44 2016 年 6 月 17 日 2020 年 9 月 1 日 33,800 0 -33,800 股票回 586.08 否
(何荣辉)(离任) 财务总监
购注销
董事 男 2020 年 10 月 30 日 2021 年 6 月 6 日
蒋磊峰 41 0 0 0 63.50 否
财务总监 2020 年 9 月 1 日 2021 年 6 月 6 日
PreetiArora(离任) 董事 女 46 2017 年 10 月 27 日 2020 年 10 月 30 日 0 0 0 0 是
SanjeevChuriwala 董事 男 50 2020 年 10 月 30 日 2021 年 6 月 6 日 0 0 0 0 是
张鹏 独立董事 男 48 2020 年 10 月 30 日 2021 年 6 月 6 日 0 0 0 1.05 否
(郑欣淳)(离任) 独立董事 女 50 2014 年 8 月 28 日 2020 年 10 月 30 日 0 0 0 10.96 否
冯渊 独立董事 女 49 2015 年 6 月 30 日 2021 年 6 月 6 日 0 0 0 12 否
戴志文 独立董事 男 49 2015 年 6 月 30 日 2021 年 6 月 6 日 0 0 0 12 否
AtulChhaparwal 监事会主 男 43 2016 年 9 月 27 日 2020 年 10 月 30 日 0 0 0 0 是
58 / 181
2020 年年度报告
(离任) 席
陈岱立 监事 女 49 2020 年 10 月 30 日 2021 年 6 月 6 日 0 0 0 0 是
张永强 监事 男 44 2017 年 7 月 3 日 2021 年 6 月 6 日 0 0 0 0 是
武戈 监事 男 41 2019 年 4 月 13 日 2021 年 6 月 6 日 0 0 0 115.26 否
许勇 副总经理 男 57 2008 年 8 月 25 日 2021 年 6 月 6 日 28,524 28,524 0 110.85 否
董事会秘 2015 年 6 月 30 日 2021 年 6 月 6 日
田冀东 男 45 0 0 0 93.59 否
书
合计 / / / / / 139,724 67,224 -72,500 / 1,817.57 /
姓名 主要工作经历
JohnFan 历任嘉士伯啤酒（香港）有限公司大理啤酒总经理、中图节能科技（常州）有限公司总经理、伟志控股有限公司集团采购总监，帝亚吉
（范祥福） 欧新加坡 PTE 有限公司董事、四川水井坊股份有限公司总经理。现任四川水井坊股份有限公司第九届董事会董事长。
ChuChunHo 历任巴拿马商帝亚吉欧有限公司台湾分公司总经理、帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司中国大陆地区总经理、帝亚吉欧洋酒贸易（上
（朱镇豪） 海）有限公司大中华区董事、总经理。现任四川水井坊股份有限公司第九届董事会副董事长、代总经理。
Horace.Ngai 历任保乐力加（中国）有限公司董事总经理、保乐力加（亚洲）有限公司大中华区董事总经理、保乐力加（亚洲）有限公司行政副总裁、
(危永标)(离任) 四川水井坊股份有限公司董事、总经理。
历任高露洁越南（东南亚）公司销售总监，高露洁捷克、斯洛伐克、匈牙利公司总经理，高露洁越南（东南亚）公司总经理，帝亚吉欧
SamuelA.Fischer
东南亚区执行董事，帝亚吉欧中南半岛区总经理，帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司大中华区董事总经理。现任帝亚吉欧新加坡 PTE
（费毅衡）
有限公司大中华与亚洲区总裁，四川水井坊股份有限公司第九届董事会董事。
DannyHo 历任毕马威（中国）KPMG（China）助理经理、经理、高级经理、合伙人，帝亚吉欧全球风险审计职能中国区负责人、四川水井坊股份
(何荣辉)(离任) 有限公司董事、财务总监。
历任帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司中国区高级财务控制经理，帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司中国区高级绩效管理经理，帝
蒋磊峰 亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司中国区商务财务总监，帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司中国区财务总监、四川水井坊股份有限公
司财务副总监。现任四川水井坊股份有限公司董事、财务总监。
历任宝洁（新加坡）有限公司亚太区战略总监、亚太区销售财务总监、东南亚区财务总监及宝洁（新加坡）有限公司财务总监、帝亚吉
PreetiArora(离任)
欧新加坡 PTE 有限公司亚太区财务总监，四川水井坊股份有限公司第九届董事会董事。
历任印度加尔各答电钢铸件有限公司(ECL)财务总监，拉法基豪瑞（斯里兰卡科伦坡）财务总监，拉法基豪瑞（印度孟买）的子公司
SanjeevChuriwala AMBUJA 水泥有限公司财务总监，帝亚吉欧印度首席财务官、执行董事。现任帝亚吉欧新加坡 PTE 有限公司亚太区财务总监、四川水
井坊股份有限公司第九届董事会董事。
历任商务部亚洲司副处级干部。现任美国笛卡尔投资管理有限公司上海代表处首席代表、阿灵顿汽车零部件（安徽）有限公司法定代表
人、潍柴西港新能源动力有限公司董事、上海欣闻投资管理有限公司法定代表人、上海杉识荟投资管理中心（有限合伙）法定代表人、
张鹏
上海鹏爽投资管理咨询事务所法定代表人、上海碗二企业管理中心（有限合伙）合伙人、深圳市车镇贰号投资合伙企业（有限合伙）合
伙人、江南基金管理有限公司总监、四川水井坊股份有限公司第九届董事会独立董事。
59 / 181
2020 年年度报告
历任 L 亚洲基金公司（LCapitalAsia）执行董事，贝恩亚洲资本（BainCapitalAsia）副总裁，波士顿咨询集团管理咨询顾问，上海碧科清
郑欣淳(离任) 洁能源技术有限公司首席战略执行官,鲍尔太平有限公司（上海代表处）董事总经理、资深顾问、亚洲复兴资本合伙人，四川水井坊股份
有限公司第九届董事会独立董事。
历任四川华信（集团）会计师事务所经理、副总经理，中国证券监督管理委员会发审委专职委员，华西证券投行总部质量控制部总经理，
华西证券总部内核委员，四川省高级人民法院廉政监督员。现任四川华信（集团）会计师事务所合伙人、四川天味食品集团股份有限公
冯渊
司独立董事，成都卫士通信息产业股份有限公司、四川双马水泥股份有限公司、成都唐源电气股份有限公司独立董事、四川水井坊股份
有限公司第九届董事会独立董事。
历任美国海斯柯利律师事务所中国法律顾问、中伦律师事务所律师、壳牌（中国）有限公司法律顾问、美国贝克麦坚时律师事务所
(Baker&McKenzie)律师、美国美富律师事务所（Morrison&Foerster）律师、通力律师事务所合伙人、中伦律师事务所合伙人、北京市律
戴志文 师协会风险投资和私募股权法律专业委员会副主任、聚信国际租赁股份有限公司独立董事职务。现任北京市律师协会私募基金与股权投
资法律事务专业委员会委员、北京市朝阳区律师协会国际业务研究会委员、重庆啤酒股份有限公司独立董事、北京安杰律师事务所合伙
人、四川水井坊股份有限公司第九届董事会独立董事。
AtulChhaparwal 历任帝亚吉欧酩悦轩尼诗泰国有限公司财务总监，马来西亚喜力有限公司财务总监、帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司大中华区财务
(离任) 总监、四川水井坊股份有限公司第九届监事会主席。现任帝亚吉欧台湾地区总经理，四川成都水井坊集团有限公司董事长、总经理。
历任必维国际检验集团副总裁暨大中华区首席财务官，恒力集团有限公司首席财务官，西陇科学股份有限公司首席执行官，英国石油公
陈岱立 司亚太区全球供应链业务总监、伦敦总部高级商务顾问、大中华区首席财务官。现任帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司大中华区财务
总监、四川水井坊股份有限公司第九届监事会监事。
历任光宝电子股份有限公司法律顾问，福湾股份有限公司法律顾问，瑞健股份有限公司法律顾问，帝亚吉欧台湾股份有限公司法律顾
张永强
问。现任帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司大中华区法律顾问，四川水井坊股份有限公司第九届监事会监事。
历任成都博瑞投资控股集团有限公司投资部项目经理、成都博瑞宏信置业有限公司预算合约副总监、成都博瑞投资控股集团有限公司法
武戈
律事务部副经理（负责人）、四川水井坊股份有限公司监事。现任四川水井坊股份有限公司第九届监事会监事、高级法务经理。
历任四川全兴足球俱乐部常务副总经理、总经理，21 世纪体育报常务副总编，四川水井坊股份有限公司总经理助理。现任四川水井坊
许勇
股份有限公司副总经理。
历任成都全兴销售公司业务一部副经理、业务五部经理，四川水井坊股份有限公司董秘助理、证券事务代表。现任四川水井坊股份有限
田冀东
公司董事会秘书。
其它情况说明
□适用 √不适用
(二) 董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
60 / 181
2020 年年度报告
二、现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况
(一) 在股东单位任职情况
√适用 □不适用
任职人员姓名 股东单位名称 在股东单位担任的职务 任期起始日期 任期终止日期
董事长 2016 年 10 月 31 日
AtulChhaparwal（离任） 四川成都水井坊集团有限公司
总经理 2017 年 10 月 11 日
朱镇豪 四川成都水井坊集团有限公司 董事 2017 年 10 月 11 日
蒋磊峰 四川成都水井坊集团有限公司 董事 2017 年 10 月 11 日
张永强 四川成都水井坊集团有限公司 监事 2017 年 10 月 11 日
在股东单位任职情况的说明
(二) 在其他单位任职情况
√适用 □不适用
任职人员姓名 其他单位名称 在其他单位担任的职务 任期起始日期 任期终止日期
SamuelA.Fischer （ 费 毅 帝亚吉欧新加坡 PTE 有限公司 大中华与亚洲区总裁 2014 年 7 月 1 日
衡）
ChuChunHo（朱镇豪） 帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司 大中华区董事总经理 2014 年 7 月 1 日 2020 年 09 月 21 日
PreetiArora（离任） 帝亚吉欧新加坡 PTE 有限公司 亚太区财务总监 2017 年 10 月 27 日 2020 年 10 月 01 日
SanjeevChuriwala 帝亚吉欧新加坡 PTE 有限公司 亚太区财务总监 2020 年 10 月 01 日
郑欣淳（离任） 亚洲复兴资本 合伙人 2017 年 9 月
冯渊 四川华信（集团）会计师事务所 合伙人 2013 年 3 月 1 日
四川双马水泥股份有限公司 独立董事 2020 年 8 月 10 日
成都卫士通信息产业股份有限公司 独立董事 2019 年 4 月 18 日
四川天味食品集团股份有限公司 独立董事 2016 年 5 月 29 日
成都唐源电气股份有限公司 独立董事 2016 年 6 月 5 日
戴志文 北京市律师协会私募基金与股权投资法律事 委员 2019 年 9 月 27 日
务专业委员会
北京市朝阳区律师协会国际业务研究会 委员 2018 年 11 月日
北京安杰律师事务所 合伙人 2012 年 12 月 1 日
重庆啤酒股份有限公司 独立董事 2019 年 5 月 8 日
61 / 181
2020 年年度报告
张鹏 美国笛卡尔投资管理有限公司上海代表处 首席代表 2008 年 5 月 16 日
阿灵顿汽车零部件（安徽）有限公司 法定代表人 2019 年 1 月 24 日
潍柴西港新能源动力有限公司 董事 2016 年 12 月 4 日
上海欣闻投资管理有限公司 法定代表人 2013 年 10 月 31 日
上海杉识荟投资管理中心（有限合伙） 法定代表人 2014 年 12 月 12 日
上海鹏爽投资管理咨询事务所 法定代表人 2014 年 6 月 6 日
上海碗二企业管理中心（有限合伙） 合伙人 2018 年 12 月 29 日
深圳市车镇贰号投资合伙企业（有限合伙） 合伙人 2016 年 6 月 7 日
AtulChhaparwal（离任） 帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司 大中华区财务总监 2016 年 8 月 1 日 2020 年 04 月 01 日
巴拿马商帝亚吉欧有限公司台湾分公司 帝亚吉欧台湾地区总经理 2020 年 04 月 01 日
DerekChang（张永强） 帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司 大中华区法务总监 2017 年 7 月 1 日
陈岱立 帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司 大中华区财务总监 2020 年 08 月 01 日
在其他单位任职情况的说
明
三、董事、监事、高级管理人员报酬情况
√适用 □不适用
董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序 公司高级管理人员及兼任公司经营管理职务的董事、监事按《公司薪酬福利管理制度》等制度执行，
兼任公司经营管理职务的董事、监事仅领取对应经营管理职务报酬，未兼任公司经营管理职务的董事、
监事未在公司领取报酬；公司董事、高级管理人员的递延奖金按经 2016 年 6 月 2 日召开的 2015 年度
股东大会审议通过的《公司递延奖金方案》执行；公司董事、高级管理人员的限制性股票按经 2019 年
7 月 26 日召开的 2019 年第一次临时股东大会审议通过的《公司 2019 年限制性股票激励计划（草案）》
执行；公司独立董事津贴按经 2016 年 6 月 2 日召开的 2015 年度股东大会审议通过的《关于调整独立
董事津贴的议案》执行。
董事、监事、高级管理人员报酬确定依据 公司董事、监事、高级管理人员的报酬依据《公司薪酬福利管理制度》、《公司递延奖金方案》、《公
司 2019 年限制性股票激励计划（草案）》、《关于调整独立董事津贴的议案》等制度。
董事、监事和高级管理人员报酬的实际支付情况 详见本章第一部分：现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况。
62 / 181
2020 年年度报告
报告期末全体董事、监事和高级管理人员实际获 报告期末全体董事、监事和高级管理人员实际获得的报酬合计为 1,817.57 万元（含相关人员报告期内
得的报酬合计
领取的 2017 年度递延奖金）。
四、公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√适用 □不适用
姓名 担任的职务 变动情形 变动原因
董事 离任 个人原因
Horace.Ngai(危永标)
总经理 离任 个人原因
ChuChunHo（朱镇豪） 代理总经理 聘任 工作需要
董事 离任 个人原因
DannyHo（何荣辉）
财务总监 离任 个人原因
董事 选举 工作需要
蒋磊峰
财务总监 聘任 工作需要
PreetiArora 董事 离任 工作需要
SanjeevChuriwala 董事 选举 工作需要
郑欣淳 独立董事 离任 工作需要
张鹏 独立董事 选举 工作需要
AtulChhaparwal 监事 离任 个人原因
陈岱立 监事 选举 工作需要
五、近三年受证券监管机构处罚的情况说明
□适用 √不适用
63 / 181
2020 年年度报告
六、母公司和主要子公司的员工情况
(一) 员工情况
母公司在职员工的数量 802
主要子公司在职员工的数量 456
在职员工的数量合计 1,258
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人 7
数
专业构成
专业构成类别 专业构成人数
生产人员 462
销售人员 283
技术人员 107
财务人员 62
行政人员 344
合计 1,258
教育程度
教育程度类别 数量（人）
博士 1
硕士 87
本科 427
大专 254
高中 125
中专/职高/技校 68
初中 296
合计 1,258
(二) 薪酬政策
√适用 □不适用
为维持公司的竞争力，适应快速变化的市场环境，公司持续对标外部市场，提供有竞争力的薪酬，
充分地吸引和保留企业发展所需的关键人才。同时，公司充分利用全面薪酬工具，持续推行绩效文化，
将员工薪酬与公司绩效、个人绩效结合，激励员工不断提升绩效，为公司战略目标的实现做出贡献。
(三) 培训计划
√适用 □不适用
为发展和保留人才，公司会根据年度战略及部门目标，结合岗位能力要求及员工现有人员能力，匹
配相应的培训课程。2020 年员工培训类型包括新员工入职培训、通用能力及领导力培训、专业技能培
训。其中新员工入职培训年度培训时长为 774 小时，覆盖人次 438 人次；通用能力及领导力培训时长为
668 小时，覆盖人次 350 人次；专业技能培训时长为 3546.5 小时，覆盖人次 580 人次。
2021 年将继续优化培训体系，包括对培训制度和培训流程的更新和梳理；围绕专业能力，通用管
理、新员工入职和领导力几个维度来优化课程体系，建立短期、中期和长期的培训计划，最终构建学习
型企业文化，推动公司的健康可持续发展。
(四) 劳务外包情况
√适用 □不适用
64 / 181
2020 年年度报告
劳务外包的工时总数 228,786.02 小时
劳务外包支付的报酬总额 6,419,922.37 元
七、其他
□适用 √不适用
第九节 公司治理
一、公司治理相关情况说明
√适用 □不适用
公司严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》、《上海证券交易所上市规则》及
中国证监会、上海证券交易所发布的其他有关上市公司治理的规范性文件要求，不断完善公司法人治理
结构，制定、修订各项管理制度，积极履行信息披露义务，加强内幕信息知情人登记管理，同时持续推
进内部控制体系建设，进一步优化工作流程，强化内部管理，规范公司运作，切实维护公司及全体股东
的利益。公司建立了独立董事制度，完善了股东大会、董事会和监事会“三会”制度，确保公司董事会、
经理班子和监事会分别在各自的权限范围内履行职责，实现了公司投资决策、生产经营和监督管理的制
度化和规范化。报告期内，公司顺利完成了部分董事、监事选举工作。现将公司治理的实际状况与相关
要求对照如下：
（一）关于股东与股东大会：公司严格按照《公司章程》、《上市公司股东大会规则》和《股东大
会议事规则》规定召集、召开股东大会。股东大会的会议筹备、会议提案、议事程序、会议表决、决议
执行和信息披露等方面符合相关规定要求，同时能够确保所有股东特别是中小股东与大股东享有平等
地位和充分行使权利。为保护中小投资者的合法权益，公司目前股东大会均采用现场加网络投票加中小
投资者单独计票的方式召开；选举两名以上董事、监事时采用累积投票制；关联交易能够从维护中小股
东的利益出发，做到公平合理，相关内容能及时进行披露，维护股东的知情权；公司历次股东大会均邀
请律师出席，对会议的召开程序、审议事项、出席人身份进行确认和见证，并出具《法律意见书》，保
证了股东大会的合法有效。
（二）关于控股股东与上市公司的关系：控股股东严格自律、行为规范，没有超越股东大会直接或
间接干涉公司的决策和生产经营活动；控股股东与上市公司之间实行人员、资产、财务分开，机构、业
务独立；公司董事会、监事会和内部机构均能独立运作，确保公司重大决策由公司独立作出和实施；公
司已根据相关要求建立了防止控股股东及其关联企业占用上市公司资金、侵害上市公司利益的长效机
制。
（三）关于董事与董事会：根据《上市公司治理准则》及《关于在上市公司建立独立董事制度的指
导意见》有关要求，公司严格按照《公司章程》规定的选聘程序选举独立董事、董事。公司董事会的人
员构成符合法律、法规的要求。公司董事熟悉有关法律法规，了解作为董事的权利、义务和责任，能够
以认真负责的态度出席董事会和股东大会，从所有股东的利益出发履行相应职责，承担相应义务，对股
东大会负责；同时独立董事对公司的重大事项均发表了独立意见。董事会的召集召开程序、提案审议程
序、决策程序均符合相关规定。公司设有董事会办公室承办日常工作。公司董事会还设有战略委员会、
审计委员会、提名委员会、薪酬与考核委员会等四个专业委员会，其成员组成合理，并制定了相应的工
作细则。专业委员会设立以来，已在公司的经营管理中发挥了十分重要的作用。报告期内，公司共召开
65 / 181
2020 年年度报告
16 次董事会会议、4 次审计委员会、3 次战略委员会、4 次提名委员会及 6 次薪酬委员会。董事会成员
及各专业委员会成员均能从公司和全体股东利益出发，忠实、诚信、勤勉地履行职责，对所议事项充分
表达意见，为公司科学决策提供了强有力的支持。
（四）关于监事与监事会：公司监事会的人员构成符合法律、法规的要求。监事通过召开监事会会
议、列席董事会会议、定期检查公司财务等方式履行职责。根据《公司章程》和法律法规的要求，监事
会成员能够依法对公司生产经营、财务、董事及高级管理人员进行有效的监督，做到对全体股东的利益
负责。公司制定了《监事会议事规则》等相关制度，保证了监事会能有效形式监督和检查职责。报告期
内，监事会共召开 5 次会议。
（五）关于绩效与激励约束机制：公司制定了《薪酬福利管理制度》、《绩效管理制度》、《招聘
制度》等人力资源基本政策，已初步完成更能与市场接轨的薪酬体系设计，并按现代企业制度要求同时
结合企业改革的深化逐步建立、完善公正透明的董事、监事和高级管理人员绩效评价标准和激励约束机
制；在公司高级管理人员的选聘上，公司严格按照相关法律、法规和公司章程的规定，做到公开、公正、
透明。
（六）关于相关利益者：公司历来重视社会责任，关注社会公益事业，充分尊重和维护银行及其它
债权人、职工、消费者、供应商、社区等利益相关者的合法权利，在严格遵守《公司商业行为准则》的
前提下努力加强与他们的沟通和交流，以实现各方利益的均衡，共同推动公司可持续、健康发展。
（七）关于信息披露与透明度：公司指定的信息披露媒体为《中国证券报》、《上海证券报》、《证
券时报》、《证券日报》以及上海证券交易所网站。公司在信息披露前，严格做好相关信息的保密工作，
并对重大事项认真做好内幕信息知情人登记备案，同时告知相关人员严格履行应尽义务，积极维护了公
司、投资者尤其是中小投资者的合法权益。公司组织相关人员学习《重大信息内部报告制度》、《重大
信息内部报告流程》和《内幕信息知情人登记管理制度》，确保公司在发生重大事项时相关信息能得到
及时、准确、完整的披露。同时，公司还不断加强董事、监事、高管及其他相关人员主动信息披露意识，
在不违反规定的前提下，最大程度地满足投资者的信息需求。
（八）关于投资者关系管理：公司严格依照《公司投资者关系管理制度》的规定，利用上海证券交
易所 E 互动平台、公司邮箱、官网、官微、电话、接受来访、调研等多种线上、线下方式加强与投资者
的沟通交流，积极开展投资者关系管理工作。相关人员也以参加证券机构不定期举办的投资者交流会、
开展网络、现场投资者交流会等形式与广大投资者进行了多次深入沟通和交流。同时，为加深投资者对
定期报告的了解，在定期报告后，公司管理层都会召开电话投资者交流会对公司当期经营情况进行介绍
并与投资者进行互动交流。
（九）关于内幕信息知情人登记管理：在报告期内，公司严格按照《内幕信息知情人登记管理制度》
的规定，真实、完整地对内幕信息披露前涉及的知情人名单进行登记和报送，同时建立全面的内幕知情
人档案。未发现有内幕信息知情人在影响公司股价的重大信息披露前利用内幕信息买卖公司股份的情
况，也未发现相关人员利用内幕信息从事内幕交易。
公司治理与中国证监会相关规定的要求是否存在重大差异；如有重大差异，应当说明原因
□适用 √不适用
66 / 181
2020 年年度报告
二、股东大会情况简介
决议刊登的指定
会议届次 召开日期 决议刊登的披露日期
网站的查询索引
2019 年度股东大会 2020 年 6 月 5 日 www.sse.com.cn 2020 年 6 月 6 日
2020 年第一次临时股东大会 2020 年 10 月 30 日 www.sse.com.cn 2020 年 10 月 31 日
股东大会情况说明
□适用 √不适用
三、董事履行职责情况
(一) 董事参加董事会和股东大会的情况
参加股东
参加董事会情况
大会情况
是否
董事 本年应 是否连续
独立 亲自 以通讯 委托 出席股东
姓名 参加董 缺席 两次未亲
董事 出席 方式参 出席 大会的次
事会次 次数 自参加会
次数 加次数 次数 数
数 议
JohnFan(范祥福) 否 16 16 16 0 0 否 2
Horace.Ngai(危 否 10 10 9 0 0 否 1
永标)（离任）
SamuelA.Fischer 否 16 16 16 0 0 否 2
（费毅衡）
ChuChunHo（朱 否 16 16 15 0 0 否 2
镇豪）
PreetiArora（离 否 14 14 14 0 0 否 1
任）
Sanjeev 否 2 2 2 0 0 否 1
DannyHo（何荣 否 9 9 8 0 0 否 1
辉）（离任）
蒋磊峰 否 2 2 2 0 0 否 1
郑欣淳（离任） 是 14 14 14 0 0 否 2
冯渊 是 16 16 14 0 0 否 2
戴志文 是 16 16 16 0 0 否 2
张鹏 是 2 2 2 0 0 否 1
连续两次未亲自出席董事会会议的说明
□适用 √不适用
年内召开董事会会议次数 16
其中：现场会议次数 0
通讯方式召开会议次数 14
现场结合通讯方式召开会议次数 2
(二) 独立董事对公司有关事项提出异议的情况
□适用 √不适用
67 / 181
2020 年年度报告
(三) 其他
□适用 √不适用
四、董事会下设专门委员会在报告期内履行职责时所提出的重要意见和建议，存在异议事项的，应当
披露具体情况
√适用 □不适用
报告期内，公司董事会各专业委员会按照各自的议事规则，以认真负责、勤勉诚信的态度忠实履行
职责，在财务报告审计，内控体系建设，选聘审计机构，董事、高管提名审查等方面提供了重要的咨询
意见和建议，为完善公司治理、促进公司发展起到积极的作用。
战略委员会 2020 年召开了三次会议，会议分析、讨论了白酒行业面临的挑战和竞争格局，并结合公司
实际情况提出了相应的解决方案。同时，对公司未来战略规划进行了深入探讨。
提名委员会 2020 年召开了四次会议，对公司董事、独立董事、代总经理、财务总监候选人资格进
行了审查，并向董事会提出了提名建议。
薪酬委员会 2020 年召开了六次会议。在会议上，薪酬委员会审查了 2019 年在公司领取薪酬的董
事、高级管理人员薪酬情况，并对公司在 2019 年报中披露的公司董事、高级管理人员的报酬进行核查，
认为公司董事高级管理人员在公司领取的报酬严格按照公司相关制度进行了考核，公司所披露的报酬
与实际情况相符。同时，审议通过了 2019 年度薪酬委员会履职情况报告等议案。
审计委员会在公司年度报告编制过程中充分履行监督职能，通过四次会议（其中一次为无管理层参
加的会议）就审计工作情况与会计师进行沟通，认真审阅公司财务会计报表，同时还审阅了公司内部控
制评价报告和内部控制审计报告，并就相关重大事项进行了认真讨论。
五、监事会发现公司存在风险的说明
□适用 √不适用
六、公司就其与控股股东在业务、人员、资产、机构、财务等方面存在的不能保证独立性、不能保持
自主经营能力的情况说明
√适用 □不适用
控股股东严格自律、行为规范，没有超越股东大会直接或间接干涉公司的决策和生产经营活动；控
股股东与上市公司之间实行人员、资产、财务分开，机构、业务独立；公司董事会、监事会和内部机构
均能独立运作，确保公司重大决策由公司独立作出和实施。
存在同业竞争的，公司相应的解决措施、工作进度及后续工作计划
□适用 √不适用
七、报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况
√适用 □不适用
公司对高级管理人员实行公司绩效与个人绩效相结合的绩效考核模式，将高级管理人员的薪酬收
入与公司经营业绩紧密挂钩，充分调动和激发了高级管理人员的积极性、创造力。
68 / 181
2020 年年度报告
同时，2019 年，公司对标外部市场实施了限制性股票激励计划接替递延奖金激励制度，以更好地
倡导高层管理团队关注并致力于公司中长期战略目标的实现以及公司可持续健康发展，并与个人激励
紧密结合，实现公司和股东价值最大化；同时实现吸引和保留优秀人才的目的。
报告期内，公司 2019 年度股权激励计划仍在限售期内。
八、是否披露内部控制自我评价报告
√适用 □不适用
公司董事会对公司 2020 年 12 月 31 日的内部控制有效性进行了评价。详见与本报告同时在上海证
券交易所网站（网址：www.sse.com.cn）上披露的《公司 2020 年度内部控制评价报告》。
报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明
□适用 √不适用
九、内部控制审计报告的相关情况说明
√适用 □不适用
普华永道中天会计师事务所(特殊普通合伙)为公司出具了标准无保留意见的内控审计报告。详见与
本报告同时在上海证券交易所网站（网址：www.sse.com.cn）上披露的《公司 2020 年度内部控制审计
报告》。
是否披露内部控制审计报告：是
内部控制审计报告意见类型：标准的无保留意见
十、其他
□适用 √不适用
第十节 公司债券相关情况
□适用 √不适用
69 / 181
2020 年年度报告
第十一节 财务报告
一、审计报告
√适用 □不适用
四川水井坊股份有限公司全体股东：
一、 审计意见
(一)、我们审计的内容
我们审计了四川水井坊股份有限公司(以下简称“水井坊”)的财务报表，包括 2020 年 12 月 31 日的
合并及公司资产负债表，2020 年度的合并及公司利润表、合并及公司现金流量表、合并及公司股东权
益变动表以及财务报表附注。
(二)、我们的意见
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了水井坊
2020 年 12 月 31 日的合并及公司财务状况以及 2020 年度的合并及公司经营成果和现金流量。
二、形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报表
审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。我们相信，我们获取的审计证据是充分、
适当的，为发表审计意见提供了基础。
按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于水井坊，并履行了职业道德方面的其他责任。
三、关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的应对
以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。
我们在审计中识别出的关键审计事项汇总如下：
(一)、白酒销售收入的确认
关键审计事项 我们在审计中如何应对关键审计事项
(一) 白酒销售收入的确认 我们了解并评估了管理层对白酒销售收入确认的
请参见财务报表附注第十一节、五（38）及 内部控制，并对其中的关键控制进行了测试。
七（61）。
我们通过审阅销售合同及与管理层访谈，了解和
于 2020 年度，水井坊已采用《企业会计准 评估了水井坊的白酒销售收入确认政策。
则第 14 号-收入》(2017 年修订)编制 2020 年度
财务报表。水井坊对于白酒销售在客户取得相关 我们对白酒销售收入实施了月度销售变动分析、
商品的控制权时，按预期有权收取的对价金额确 毛利率变动分析以及同行业毛利率对比分析等分
认收入。 析性复核程序。
2020 年 度 ， 水 井 坊 确 认 营 业 收 入 人 民 币 此外，我们使用抽样方式对白酒销售收入交易执
3,005,712,643.18 元，其中白酒销售收入为人民 行了以下程序：
币 3,004,299,082.21 元，占营业收入总额的比例
70 / 181
2020 年年度报告
为 99.95%。 检查与收入确认相关的支持性文件，包括销
售合同、订单、交接单据和销售发票等；
由于白酒销售收入金额重大，且大量的白酒销售 抽取特定交易对象对其交易金额及应收款项
交易收入来源于分布在不同地区的经销商，在审 或预收款项的余额等内容进行函证；
计过程中我们在该领域投入了大量的时间及资
针对资产负债表日前后确认的销售收入核对
源，因此我们将白酒销售收入的确认作为关键审
至销售确认的单证，以评估销售收入是否在
计事项。
恰当的期间确认。
实施了对主要经销商的实地走访、电话访谈
及背景调查等其他针对白酒销售收入确认的
程序。
基于所实施的审计程序，我们获取的证据能够支
持管理层对于白酒销售收入的确认。
四、其他信息
水井坊管理层对其他信息负责。其他信息包括水井坊 2020 年年度报告中涵盖的信息，但不包括财
务报表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否与财
务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。基于我们已经执行
的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我们无任何事项需
要报告。
五、管理层和审计委员会对财务报表的责任
水井坊管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和
维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估水井坊的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项(如适用)，
并运用持续经营假设，除非管理层计划清算水井坊、终止运营或别无其他现实的选择。
审计委员会负责监督水井坊的财务报告过程。
六、注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并出具
包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一
重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影
响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们也执
行以下工作：
(一)识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险；设计和实施审计程序以应对这些风险，
并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、
虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导
致的重大错报的风险。
71 / 181
2020 年年度报告
(二)了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
(三)评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
(四)对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导致对水井坊
持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存
在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果
披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未
来的事项或情况可能导致水井坊不能持续经营。
(五)评价财务报表的总体列报(包括披露)、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相关交易和事项。
(六)就水井坊中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对合并财务报表发表审计
意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。
我们与审计委员会就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们
在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向审计委员会提供声明，并与审计委员会沟通可能
被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施(如适用)。
从与审计委员会沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关键
审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少数情形下，
如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不
应在审计报告中沟通该事项。
普华永道中天 注册会计师：秦洁（项目合伙人）
会计师事务所（特殊普通合伙）
中国上海市
2021 年 4 月 27 日 注册会计师：刘玉玉
72 / 181
2020 年年度报告
二、财务报表
合并资产负债表
2020 年 12 月 31 日
编制单位:四川水井坊股份有限公司
单位:元币种:人民币
项目 附注 2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 七、1 1,329,979,925.76 1,243,293,739.30
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 七、5 1,924,992.00 28,866,470.55
应收款项融资 七、6 7,380,972.57 186,567,800.00
预付款项 七、7 36,115,301.20 33,955,534.36
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 七、8 2,694,270.62 7,938,822.46
其中：应收利息 546,206.25 5,182,061.57
应收股利
买入返售金融资产
存货 七、9 1,879,399,298.64 1,520,039,204.14
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 七、13 7,720,026.94 22,258,793.36
流动资产合计 3,265,214,787.73 3,042,920,364.17
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
73 / 181
2020 年年度报告
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产 七、20 9,556,398.77 9,851,957.50
固定资产 七、21 533,858,489.98 531,102,571.12
在建工程 七、22 229,624,907.69 81,963,879.57
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 七、26 122,785,784.05 123,208,470.23
开发支出
商誉
长期待摊费用 七、29 2,023,375.97 3,272,496.85
递延所得税资产 七、30 197,475,388.40 145,615,292.26
其他非流动资产 七、31 6,225,501.25 8,046,433.99
非流动资产合计 1,101,549,846.11 903,061,101.52
资产总计 4,366,764,633.84 3,945,981,465.69
流动负债：
短期借款
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 七、35 149,194,165.35 149,109,712.09
应付账款 七、36 481,554,266.27 329,039,423.32
预收款项 七、37 370,964,989.60
合同负债 七、38 736,123,405.05
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
74 / 181
2020 年年度报告
代理承销证券款
应付职工薪酬 七、39 91,189,001.49 72,558,571.14
应交税费 七、40 166,479,520.17 185,315,269.99
其他应付款 七、41 560,936,160.94 699,629,313.71
其中：应付利息
应付股利 297,984,705.35 131,640,270.40
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 七、43 3,812,991.51
其他流动负债 七、44 30,630,218.17
流动负债合计 2,216,106,737.44 1,810,430,271.36
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款 七、48 349,021.92
长期应付职工薪酬 七、49 17,820,819.00
预计负债
递延收益
递延所得税负债
其他非流动负债 七、52 14,671,526.30 5,387,819.58
非流动负债合计 14,671,526.30 23,557,660.50
负债合计 2,230,778,263.74 1,833,987,931.86
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 七、53 488,435,598.00 488,545,698.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
75 / 181
2020 年年度报告
资本公积 七、55 396,479,187.14 400,312,331.23
减：库存股 七、56 9,111,546.73 14,007,502.30
其他综合收益
专项储备
盈余公积 七、59 410,573,087.70 410,573,087.70
一般风险准备
未分配利润 七、60 849,610,043.99 826,569,919.20
归属于母公司所有者权益（或股东权益）合计 2,135,986,370.10 2,111,993,533.83
少数股东权益
所有者权益（或股东权益）合计 2,135,986,370.10 2,111,993,533.83
负债和所有者权益（或股东权益）总计 4,366,764,633.84 3,945,981,465.69
法定代表人：ChuChunHo（朱镇豪） 主管会计工作负责人：朱镇豪会计机构负责人：蒋磊峰
母公司资产负债表
2020 年 12 月 31 日
编制单位:四川水井坊股份有限公司
单位:元币种:人民币
项目 附注 2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 278,376,065.25 131,642,790.92
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 十七、1 1,924,992.00 24,677,789.57
应收款项融资
预付款项 895,383.05 910,945.69
其他应收款 十七、2 797,913,997.00 677,810,396.02
其中：应收利息 546,206.25 873,623.01
应收股利 796,312,862.16 676,320,966.72
存货 1,846,881,017.62 1,474,944,436.75
76 / 181
2020 年年度报告
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 7,178,271.61 19,945,279.42
流动资产合计 2,933,169,726.53 2,329,931,638.37
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 十七、3 124,199,120.69 124,199,120.69
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产 9,556,398.77 9,851,957.50
固定资产 350,005,825.14 324,948,748.08
在建工程 12,365,961.72 63,399,836.88
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 60,389,305.75 59,472,938.51
开发支出
商誉
长期待摊费用 2,023,375.97 3,272,496.85
递延所得税资产 3,602,205.13 12,316,580.16
其他非流动资产 2,991,520.41 3,246,433.99
非流动资产合计 565,133,713.58 600,708,112.66
资产总计 3,498,303,440.11 2,930,639,751.03
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 149,194,165.35 149,109,712.09
应付账款 102,162,915.69 13,992,586.79
77 / 181
2020 年年度报告
预收款项 409,075,117.31
合同负债 649,034,085.70
应付职工薪酬 55,174,359.28 44,891,727.51
应交税费 46,321,749.03 76,159,109.04
其他应付款 409,004,331.60 215,343,744.59
其中：应付利息
应付股利 297,984,705.35 131,640,270.40
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 84,374,431.14
流动负债合计 1,495,266,037.79 908,571,997.33
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬 17,820,819.00
预计负债
递延收益
递延所得税负债
其他非流动负债 2,821,325.12 3,200,298.08
非流动负债合计 2,821,325.12 21,021,117.08
负债合计 1,498,087,362.91 929,593,114.41
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 488,435,598.00 488,545,698.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 416,317,829.59 420,150,973.68
减：库存股 9,111,546.73 14,007,502.30
78 / 181
2020 年年度报告
其他综合收益
专项储备
盈余公积 244,272,849.00 244,272,849.00
未分配利润 860,301,347.34 862,084,618.24
所有者权益（或股东权益）合计 2,000,216,077.20 2,001,046,636.62
负债和所有者权益（或股东权益）总计 3,498,303,440.11 2,930,639,751.03
法定代表人：ChuChunHo（朱镇豪） 主管会计工作负责人：朱镇豪会计机构负责人：蒋磊峰
合并利润表
2020 年 1—12 月
单位:元币种:人民币
项目 附注 2020 年度 2019 年度
一、营业总收入 3,005,712,643.18 3,538,694,869.46
其中：营业收入 七、61 3,005,712,643.18 3,538,694,869.46
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 2,042,455,848.70 2,461,504,614.65
其中：营业成本 七、61 475,304,889.71 606,306,776.90
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 七、62 468,000,588.11 561,761,494.53
销售费用 七、63 840,818,485.84 1,064,411,970.16
管理费用 七、64 279,504,405.78 249,809,625.40
研发费用 七、65 1,792,323.66 2,297,398.62
79 / 181
2020 年年度报告
财务费用 七、66 -22,964,844.40 -23,082,650.96
其中：利息费用
利息收入 -22,567,978.90 -23,509,864.50
加：其他收益 七、67 20,638,516.12 30,604,136.07
投资收益（损失以“－”号填列） 437,000.00
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“－”号填列）
净敞口套期收益（损失以“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填列） 七、71 109,693.82 1,580,124.23
资产减值损失（损失以“-”号填列） 七、72 -12,660,313.31 -6,613,223.48
资产处置收益（损失以“－”号填列） 七、73 -6,660,975.01 -1,549,417.49
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 964,683,716.10 1,101,648,874.14
加：营业外收入 七、74 2,632,008.18 2,712,205.40
减：营业外支出 七、75 9,363,471.76 4,489,730.72
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 957,952,252.52 1,099,871,348.82
减：所得税费用 七、76 226,626,425.63 273,590,061.51
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 731,325,826.89 826,281,287.31
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） 731,325,826.89 826,281,287.31
2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润（净亏损以“-”号填列） 731,325,826.89 826,281,287.31
2.少数股东损益（净亏损以“-”号填列）
六、其他综合收益的税后净额
（一）归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额
1．不能重分类进损益的其他综合收益
（1）重新计量设定受益计划变动额
（2）权益法下不能转损益的其他综合收益
（3）其他权益工具投资公允价值变动
（4）企业自身信用风险公允价值变动
2．将重分类进损益的其他综合收益
80 / 181
2020 年年度报告
（1）权益法下可转损益的其他综合收益
（2）其他债权投资公允价值变动
（3）金融资产重分类计入其他综合收益的金额
（4）其他债权投资信用减值准备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额
（7）其他
（二）归属于少数股东的其他综合收益的税后净额
七、综合收益总额 731,325,826.89 826,281,287.31
（一）归属于母公司所有者的综合收益总额 731,325,826.89 826,281,287.31
（二）归属于少数股东的综合收益总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 1.4972 1.6917
（二）稀释每股收益(元/股) 1.4972 1.6917
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元,上期被合并方实现的净利润为：0 元。
法定代表人：ChuChunHo（朱镇豪） 主管会计工作负责人：朱镇豪会计机构负责人：蒋磊峰
母公司利润表
2020 年 1—12 月
单位:元币种:人民币
项目 附注 2020 年度 2019 年度
一、营业收入 十七、4 1,372,639,729.08 1,639,720,354.05
减：营业成本 十七、4 538,558,913.60 685,328,658.50
税金及附加 437,269,972.47 527,214,721.28
销售费用 23,004,531.31 26,672,084.22
管理费用 234,902,001.10 210,218,095.09
研发费用 1,745,585.61 2,239,768.73
财务费用 -3,170,013.04 -1,119,615.24
其中：利息费用
利息收入 -2,656,639.95 -1,439,460.64
加：其他收益 7,519,585.38 2,428,945.85
81 / 181
2020 年年度报告
投资收益（损失以“－”号填列） 十七、5 612,312,862.16 676,757,966.72
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益
净敞口套期收益（损失以“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填列） 76,650.20 -127,072.25
资产减值损失（损失以“-”号填列） -7,330,182.60 -5,354,726.80
资产处置收益（损失以“－”号填列） -6,445,997.10 -1,178,057.17
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 746,461,656.07 861,693,697.82
加：营业外收入 1,041,131.35 1,313,488.13
减：营业外支出 9,215,975.53 463,786.35
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 738,286,811.89 862,543,399.60
减：所得税费用 31,784,380.69 46,936,735.53
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 706,502,431.20 815,606,664.07
（一）持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） 706,502,431.20 815,606,664.07
（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 706,502,431.20 815,606,664.07
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
82 / 181
2020 年年度报告
（二）稀释每股收益(元/股)
法定代表人：ChuChunHo（朱镇豪） 主管会计工作负责人：朱镇豪会计机构负责人：蒋磊峰
合并现金流量表
2020 年 1—12 月
单位：元币种：人民币
项目 附注 2020年度 2019年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 3,601,120,365.22 4,048,954,976.07
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 七、78 58,792,947.53 56,760,273.93
（1）
经营活动现金流入小计 3,659,913,312.75 4,105,715,250.00
购买商品、接受劳务支付的现金 842,458,500.62 824,401,239.60
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
83 / 181
2020 年年度报告
支付给职工及为职工支付的现金 309,713,313.58 340,232,514.78
支付的各项税费 1,013,862,326.54 1,114,329,671.74
支付其他与经营活动有关的现金 七、78 648,555,394.54 959,015,786.09
（2）
经营活动现金流出小计 2,814,589,535.28 3,237,979,212.21
经营活动产生的现金流量净额 845,323,777.47 867,736,037.79
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 442,000.00
取得投资收益收到的现金
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 765,019.12
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 1,207,019.12
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 217,888,888.12 215,397,405.28
投资支付的现金
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 217,888,888.12 215,397,405.28
投资活动产生的现金流量净额 -217,888,888.12 -214,190,386.16
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金 6,190,632.00
筹资活动现金流入小计 6,190,632.00
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 541,896,633.37 427,385,296.47
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 2,814,156.00 14,933,042.87
筹资活动现金流出小计 544,710,789.37 442,318,339.34
筹资活动产生的现金流量净额 -544,710,789.37 -436,127,707.34
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
84 / 181
2020 年年度报告
五、现金及现金等价物净增加额 82,724,099.98 217,417,944.29
加：期初现金及现金等价物余额 1,242,610,516.70 1,025,192,572.41
六、期末现金及现金等价物余额 1,325,334,616.68 1,242,610,516.70
法定代表人：ChuChunHo（朱镇豪） 主管会计工作负责人：朱镇豪会计机构负责人：蒋磊峰
母公司现金流量表
2020 年 1—12 月
单位:元币种:人民币
项目 附注 2020年度 2019年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 1,895,646,846.84 2,093,148,896.44
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 11,919,864.74 9,008,525.52
经营活动现金流入小计 1,907,566,711.58 2,102,157,421.96
购买商品、接受劳务支付的现金 842,458,500.62 824,401,239.60
支付给职工及为职工支付的现金 185,498,853.87 202,824,369.60
支付的各项税费 540,110,723.42 594,938,603.58
支付其他与经营活动有关的现金 107,291,231.18 153,876,829.93
经营活动现金流出小计 1,675,359,309.09 1,776,041,042.71
经营活动产生的现金流量净额 232,207,402.49 326,116,379.25
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 442,000.00
取得投资收益收到的现金 492,320,966.72 323,043,396.52
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 647,358.23
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 492,320,966.72 324,132,754.75
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 37,046,391.99 103,777,496.94
投资支付的现金
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
85 / 181
2020 年年度报告
投资活动现金流出小计 37,046,391.99 103,777,496.94
投资活动产生的现金流量净额 455,274,574.73 220,355,257.81
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金 6,190,632.00
筹资活动现金流入小计 6,190,632.00
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 541,896,633.37 427,385,296.47
支付其他与筹资活动有关的现金 2,814,156.00 14,007,502.30
筹资活动现金流出小计 544,710,789.37 441,392,798.77
筹资活动产生的现金流量净额 -544,710,789.37 -435,202,166.77
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 142,771,187.85 111,269,470.29
加：期初现金及现金等价物余额 130,959,568.32 19,690,098.03
六、期末现金及现金等价物余额 273,730,756.17 130,959,568.32
法定代表人：ChuChunHo（朱镇豪） 主管会计工作负责人：朱镇豪会计机构负责人：蒋磊峰
86 / 181
2020 年年度报告
合并所有者权益变动表
2020 年 1—12 月
单位:元币种:人民币
2020 年度
归属于母公司所有者权益
少数
项目
实收资本 其他权益工具 其他综 专项 一般风 其 股东 所有者权益合计
资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 小计 权益
他
(或股本) 优先股 永续债 其他 合收益 储备 险准备
一、上年年末余额 488,545,698.00 400,312,331.23 14,007,502.30 410,573,087.70 826,569,919.20 2,111,993,533.83 2,111,993,533.83
加：会计政策变更
前期差错更正
同一控制下企业合并
其他
二、本年期初余额 488,545,698.00 400,312,331.23 14,007,502.30 410,573,087.70 826,569,919.20 2,111,993,533.83 2,111,993,533.83
三、本期增减变动金额 -110,100.00 -3,833,144.09 -4,895,955.57 23,040,124.79 23,992,836.27 23,992,836.27
（减少以“－”号填列）
（一）综合收益总额 731,325,826.89 731,325,826.89 731,325,826.89
（二）所有者投入和减少 -110,100.00 -3,833,144.09 -4,895,955.57 952,711.48 952,711.48
资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者
投入资本
3．股份支付计入所有者 952,711.48 952,711.48 952,711.48
权益的金额
4．其他 -110,100.00 -4,785,855.57 -4,895,955.57 0.00 0.00
（三）利润分配 -708,285,702.10 -708,285,702.10 -708,285,702.10
1．提取盈余公积
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东） -708,285,702.10 -708,285,702.10 -708,285,702.10
的分配
4．其他
（四）所有者权益内部结
转
1．资本公积转增资本
（或股本）
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额
结转留存收益
5．其他综合收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
87 / 181
2020 年年度报告
四、本期期末余额 488,435,598.00 396,479,187.14 9,111,546.73 410,573,087.70 849,610,043.99 2,135,986,370.10 2,135,986,370.10
2019 年度
归属于母公司所有者权益
少数
项目
实收资本 其他权益工具 其他综 专项 一般风 其 股东 所有者权益合计
资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 小计 权益
优先股 永续债 其他 他
(或股本) 合收益 储备 险准备
一、上年年末余额 488,545,698.00 399,506,088.31 410,573,087.70 558,207,819.01 1,856,832,693.02 1,856,832,693.02
加：会计政策变更
前期差错更正
同一控制下企业合并
其他
二、本年期初余额 488,545,698.00 399,506,088.31 410,573,087.70 558,207,819.01 1,856,832,693.02 1,856,832,693.02
三、本期增减变动金额 806,242.92 14,007,502.30 268,362,100.19 255,160,840.81 255,160,840.81
（减少以“－”号填列）
（一）综合收益总额 826,281,287.31 826,281,287.31 826,281,287.31
（二）所有者投入和减少 806,242.92 14,007,502.30 -13,201,259.38 -13,201,259.38
资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者
投入资本
3．股份支付计入所有者 806,242.92 806,242.92 806,242.92
权益的金额
4．其他 14,007,502.30 -14,007,502.30 -14,007,502.30
（三）利润分配 -557,919,187.12 -557,919,187.12 -557,919,187.12
1．提取盈余公积
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东） -557,919,187.12 -557,919,187.12 -557,919,187.12
的分配
4．其他
（四）所有者权益内部结
转
1．资本公积转增资本
（或股本）
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额
结转留存收益
5．其他综合收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 488,545,698.00 400,312,331.23 14,007,502.30 410,573,087.70 826,569,919.20 2,111,993,533.83 2,111,993,533.83
88 / 181
2020 年年度报告
法定代表人：ChuChunHo（朱镇豪） 主管会计工作负责人：朱镇豪会计机构负责人：蒋磊峰
母公司所有者权益变动表
2020 年 1—12 月
单位:元币种:人民币
2020 年度
项目 实收资本 其他权益工具 其他综 专项
资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
(或股本) 优先股 永续债 其他 合收益 储备
一、上年年末余额 488,545,698.00 420,150,973.68 14,007,502.30 244,272,849.00 862,084,618.24 2,001,046,636.62
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 488,545,698.00 420,150,973.68 14,007,502.30 244,272,849.00 862,084,618.24 2,001,046,636.62
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填 -110,100.00 -3,833,144.09 -4,895,955.57 -1,783,270.90 -830,559.42
列）
（一）综合收益总额 706,502,431.20 706,502,431.20
（二）所有者投入和减少资本 -110,100.00 -3,833,144.09 -4,895,955.57 952,711.48
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额 952,711.48 952,711.48
4．其他 -110,100.00 -4,785,855.57 -4,895,955.57 0.00
（三）利润分配 -708,285,702.10 -708,285,702.10
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股东）的分配 -708,285,702.10 -708,285,702.10
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 488,435,598.00 416,317,829.59 9,111,546.73 244,272,849.00 860,301,347.34 2,000,216,077.20
项目 2019 年度
89 / 181
2020 年年度报告
实收资本 其他权益工具 其他综 专项
资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
(或股本) 优先股 永续债 其他 合收益 储备
一、上年年末余额 488,545,698.00 419,344,730.76 244,272,849.00 604,397,141.29 1,756,560,419.05
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 488,545,698.00 419,344,730.76 244,272,849.00 604,397,141.29 1,756,560,419.05
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填 806,242.92 14,007,502.30 257,687,476.95 244,486,217.57
列）
（一）综合收益总额 815,606,664.07 815,606,664.07
（二）所有者投入和减少资本 806,242.92 14,007,502.30 -13,201,259.38
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额 806,242.92 806,242.92
4．其他 14,007,502.30 -14,007,502.30
（三）利润分配 -557,919,187.12 -557,919,187.12
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股东）的分配 -557,919,187.12 -557,919,187.12
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 488,545,698.00 420,150,973.68 14,007,502.30 244,272,849.00 862,084,618.24 2,001,046,636.62
法定代表人：ChuChunHo（朱镇豪） 主管会计工作负责人：朱镇豪会计机构负责人：蒋磊峰
90 / 181
2020 年年度报告
三、公司基本情况
1. 公司概况
√适用 □不适用
四川水井坊股份有限公司(以下简称“本公司”)是在四川省成都市成立的股份有限公司，注册地和总
部地址均位于中华人民共和国四川省成都市。四川成都水井坊集团有限公司(以下简称“水井坊集团”)为
本公司的母公司，DiageoPlc(帝亚吉欧)为本公司的最终母公司。本公司于 1996 年 12 月 6 日在上海证券
交易所挂牌上市交易。于 2020 年 12 月 31 日，本公司的总股本为 488,435,598.00 元，每股面值 1 元。
本公司及子公司(以下合称“本集团”)主要从事生产销售酒；进口本企业生产、科研所需原材料、机
械设备、仪器、仪表及零配件；经营本企业自产产品及技术的出口业务；经营本企业生产所需的原辅材
料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进口业务(国家限定公司经营和国家禁止进出口的商品及技
术除外)；经营进料加工和“三来一补”业务；生产销售生物材料及制品(国家限制产品除外)；包装材料、
设备；工程设计、制造、科技开发、咨询服务(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营
活动)。
本财务报表由本公司董事会于 2021 年 4 月 27 日批准报出。
2. 合并财务报表范围
√适用 □不适用
本年度纳入合并范围的子公司详见本附注九。
四、财务报表的编制基础
1. 编制基础
本财务报表按照财政部于 2006 年 2 月 15 日及以后期间颁布的《企业会计准则——基本准则》、各
项具体会计准则及相关规定(以下合称“企业会计准则”)、以及中国证券监督管理委员会《公开发行证券
的公司信息披露编报规则第 15 号——财务报告的一般规定》的披露规定编制。
2. 持续经营
√适用 □不适用
本财务报表以持续经营为基础编制。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
√适用 □不适用
本集团根据生产经营特点确定具体会计政策和会计估计，主要体现在应收款项的预期信用损失的
计量、存货的计价方法、投资性房地产的计量模式、固定资产折旧和无形资产摊销、收入的确认时点、
递延所得税资产和递延所得税负债的确认等。
1. 遵循企业会计准则的声明
本公司 2020 年度财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司 2020 年 12 月 31 日
的合并及公司财务状况以及 2020 年度的合并及公司经营成果和现金流量等有关信息。
91 / 181
2020 年年度报告
2. 会计期间
本公司会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
3. 营业周期
√适用 □不适用
本公司的主要业务为生产销售酒，其营业周期通常从购买原材料到生产成品酒并出售且收回现金
或现金等价物为止的期间。该营业周期通常大于 12 个月。
4. 记账本位币
本公司的记账本位币为人民币。
5. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
□适用 √不适用
6. 合并财务报表的编制方法
√适用 □不适用
编制合并财务报表时，合并范围包括本公司及全部子公司。
从取得子公司的实际控制权之日起，本集团开始将其纳入合并范围；从丧失实际控制权之日起停止
纳入合并范围。对于同一控制下企业合并取得的子公司，自其与本公司同受最终控制方控制之日起纳入
本公司合并范围，并将其在合并日前实现的净利润在合并利润表中单列项目反映。
在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司的会计
政策和会计期间对子公司财务报表进行必要的调整。对于非同一控制下企业合并取得的子公司，以购买
日可辨认净资产公允价值为基础对其财务报表进行调整。
集团内所有重大往来余额、交易及未实现利润在合并财务报表编制时予以抵消。子公司的股东权益、
当期净损益及综合收益中不归属于本公司所拥有的部分分别作为少数股东权益、少数股东损益及归属
于少数股东的综合收益总额在合并财务报表中股东权益、净利润及综合收益总额项下单独列示。本公司
向子公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，全额抵消归属于母公司股东的净利润；子公司向本公
司出售资产所发生的未实现内部交易损益，按本公司对该子公司的分配比例在归属于母公司股东的净
利润和少数股东损益之间分配抵消。子公司之间出售资产所发生的未实现内部交易损益，按照母公司对
出售方子公司的分配比例在归属于母公司股东的净利润和少数股东损益之间分配抵消。
如果以本集团为会计主体与以本公司或子公司为会计主体对同一交易的认定不同时，从本集团的
角度对该交易予以调整。
7. 合营安排分类及共同经营会计处理方法
□适用 √不适用
8. 现金及现金等价物的确定标准
现金及现金等价物是指库存现金，可随时用于支付的存款，以及持有的期限短、流动性强、易于
转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
92 / 181
2020 年年度报告
9. 外币业务和外币报表折算
√适用 □不适用
外币交易按交易发生日的即期汇率将外币金额折算为记账本位币入账。
于资产负债表日，外币货币性项目采用资产负债表日的即期汇率折算为记账本位币。为购建符合借
款费用资本化条件的资产而借入的外币专门借款产生的汇兑差额在资本化期间内予以资本化；其他汇
兑差额直接计入当期损益。以历史成本计量的外币非货币性项目，于资产负债表日采用交易发生日的即
期汇率折算。汇率变动对现金的影响额，在现金流量表中单独列示。
10. 金融工具
√适用 □不适用
金融工具，是指形成一方的金融资产并形成其他方的金融负债或权益工具的合同。当本集团成为
金融工具合同的一方时，确认相关的金融资产或金融负债。
（1） 金融资产
(i)分类和计量
本集团根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为：(1)以
摊余成本计量的金融资产；(2)以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；(3)以公允价值
计量且其变动计入当期损益的金融资产。
金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，
相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产，相关交易费用计入初始确认金额。因销售
产品或提供劳务而产生的、未包含或不考虑重大融资成分的应收账款或应收票据，本集团按照预期有权
收取的对价金额作为初始确认金额。
债务工具
本集团持有的债务工具是指从发行方角度分析符合金融负债定义的工具，分别采用以下三种方式
进行计量：
以摊余成本计量：
本集团管理此类金融资产的业务模式为以收取合同现金流量为目标，且此类金融资产的合同现金
流量特征与基本借贷安排相一致，即在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基
础的利息的支付。本集团对于此类金融资产按照实际利率法确认利息收入。此类金融资产主要包括货币
资金、应收账款和其他应收款等。本集团将自资产负债表日起一年内(含一年)到期的债权投资和长期应
收款，列示为一年内到期的非流动资产；取得时期限在一年内(含一年)的债权投资列示为其他流动资产。
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益：
93 / 181
2020 年年度报告
本集团管理此类金融资产的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出售为目标，且此类金
融资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致。此类金融资产按照公允价值计量且其变动计入其
他综合收益，但减值损失或利得、汇兑损益和按照实际利率法计算的利息收入计入当期损益。此类金融
资产主要包括应收款项融资等。本集团将自资产负债表日起一年内(含一年)到期的其他债权投资，列示
为一年内到期的非流动资产；取得时期限在一年内(含一年)的其他债权投资列示为其他流动资产。
以公允价值计量且其变动计入当期损益：
本集团将持有的未划分为以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工
具，以公允价值计量且其变动计入当期损益。在初始确认时，本集团为了消除或显著减少会计错配，将
部分金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。自资产负债表日起超过一年
到期且预期持有超过一年的，列示为其他非流动金融资产，其余列示为交易性金融资产。
权益工具
本集团将对其没有控制、共同控制和重大影响的权益工具投资按照公允价值计量且其变动计入当
期损益，列示为交易性金融资产；自资产负债表日起预期持有超过一年的，列示为其他非流动金融资产。
此外，本集团将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的
金融资产，列示为其他权益工具投资。该类金融资产的相关股利收入计入当期损益。
于 2020 年 12 月 31 日及 2019 年 12 月 31 日，本集团无权益工具投资。
(ii)减值
本集团对于以摊余成本计量的金融资产等，以预期信用损失为基础确认损失准备。
本集团考虑有关过去事项、当前状况以及对未来经济状况的预测等合理且有依据的信息，以发生违
约的风险为权重，计算合同应收的现金流量与预期能收到的现金流量之间差额的现值的概率加权金额，
确认预期信用损失。
于每个资产负债表日，本集团对于处于不同阶段的金融工具的预期信用损失分别进行计量。金融工
具自初始确认后信用风险未显著增加的，处于第一阶段，本集团按照未来 12 个月内的预期信用损失计
量损失准备；金融工具自初始确认后信用风险已显著增加但尚未发生信用减值的，处于第二阶段，本集
团按照该工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备；金融工具自初始确认后已经发生信用减值的，
处于第三阶段，本集团按照该工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
94 / 181
2020 年年度报告
对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，本集团假设其信用风险自初始确认后并未显
著增加，按照未来 12 个月内的预期信用损失计量损失准备。
本集团对于处于第一阶段和第二阶段、以及较低信用风险的金融工具，按照其未扣除减值准备的账
面余额和实际利率计算利息收入。对于处于第三阶段的金融工具，按照其账面余额减已计提减值准备后
的摊余成本和实际利率计算利息收入。
对于因销售商品、提供劳务等日常经营活动形成的应收票据、应收账款和应收款项融资，无论是否
存在重大融资成分，本集团均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
当单项金融资产无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本集团依据信用风险特征将应收款
项划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：
银行承兑汇票国有银行和股份制银行
应收账款组合关联方
应收账款组合商品采购客户
其他应收款组合应收股利
其他应收款组合应收银行存款利息
其他应收款组合备用金及保证金
其他应收款组合代垫款项及其他
对于划分为组合的应收账款和因销售商品、提供劳务等日常经营活动形成的应收票据和应收款项
融资，本集团参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制应收账款逾期天
数与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失。除此以外的应收票据、应收款项融资和划
分为组合的其他应收款，本集团参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通
过违约风险敞口和未来 12 个月内或整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。
本集团将计提或转回的损失准备计入当期损益。对于持有的以公允价值计量且其变动计入其他综
合收益的债务工具，本集团在将减值损失或利得计入当期损益的同时调整其他综合收益。
（iii）终止确认
金融资产满足下列条件之一的，予以终止确认：(1)收取该金融资产现金流量的合同权利终止；(2)
该金融资产已转移，且本集团将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；(3)该金融资
产已转移，虽然本集团既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，但是放弃了对
该金融资产控制。
95 / 181
2020 年年度报告
其他权益工具投资终止确认时，其账面价值与收到的对价以及原直接计入其他综合收益的公允价
值变动累计额之和的差额，计入留存收益；其余金融资产终止确认时，其账面价值与收到的对价以及原
直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和的差额，计入当期损益。
（2） 金融负债
金融负债于初始确认时分类为以摊余成本计量的金融负债和以公允价值计量且其变动计入当期损
益的金融负债。
本集团的金融负债主要为以摊余成本计量的金融负债，包括应付票据、应付账款、其他应付款等。
该类金融负债按其公允价值扣除交易费用后的金额进行初始计量，并采用实际利率法进行后续计量。期
限在一年以下(含一年)的，列示为流动负债；期限在一年以上但自资产负债表日起一年内(含一年)到期
的，列示为一年内到期的非流动负债；其余列示为非流动负债。
当金融负债的现时义务全部或部分已经解除时，本集团终止确认该金融负债或义务已解除的部分。
终止确认部分的账面价值与支付的对价之间的差额，计入当期损益。
（3） 金融工具的公允价值确定
存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工具，采
用估值技术确定其公允价值。在估值时，本集团采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信
息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特征相一致的
输入值，并尽可能优先使用相关可观察输入值。在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况
下，使用不可观察输入值。
11. 应收票据
应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
适用于 10.金融工具准则（五、重要会计政策及会计估计）规定。
12. 应收账款
应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
适用于 10.金融工具准则（五、重要会计政策及会计估计）规定。
13. 应收款项融资
√适用 □不适用
适用于 10.金融工具准则（五、重要会计政策及会计估计）规定。
96 / 181
2020 年年度报告
14. 其他应收款
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
适用于 10.金融工具准则（五、重要会计政策及会计估计）规定。
15. 存货
√适用 □不适用
（1） 分类
存货包括原材料、在产品、自制半成品、产成品、周转材料以及开发产品等，开发产品为已建成待
出售之物业，按成本与可变现净值孰低计量。
（2） 发出存货的计价方法
存货发出时的成本按加权平均成本法核算，产成品、自制半成品和在产品成本包括原材料、直接人
工以及在正常生产能力下按系统的方法分配的制造费用。
（3） 存货可变现净值的确定依据及存货跌价准备的计提方法
存货跌价准备按存货成本高于其可变现净值的差额计提。可变现净值按日常活动中，以存货的估计
售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额确定。
（4） 本集团的存货盘存制度采用永续盘存制。
（5） 低值易耗品和包装物的摊销方法
周转材料包括低值易耗品和包装物等，低值易耗品采用分次摊销法、包装物采用一次转销法进行摊
销。
16. 合同资产
(1).合同资产的确认方法及标准
□适用 √不适用
(2).合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
17. 持有待售资产
□适用 √不适用
97 / 181
2020 年年度报告
18. 债权投资
(1).债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
19. 其他债权投资
(1).其他债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
20. 长期应收款
(1).长期应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
21. 长期股权投资
√适用 □不适用
长期股权投资为本公司对子公司的长期股权投资。
子公司为本公司能够对其实施控制的被投资单位。
对子公司的投资，在公司财务报表中按照成本法确定的金额列示，在编制合并财务报表时按权益法
调整后进行合并。
（1） 投资成本确定
同一控制下企业合并取得的长期股权投资，在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并
财务报表中的账面价值的份额作为投资成本；非同一控制下企业合并取得的长期股权投资，按照合并成
本作为长期股权投资的投资成本。
对于以企业合并以外的其他方式取得的长期股权投资：支付现金取得的长期股权投资，按照实际支
付的购买价款作为初始投资成本；发行权益性证券取得的长期股权投资，以发行权益性证券的公允价值
作为初始投资成本。
（2） 后续计量及损益确认方法
采用成本法核算的长期股权投资，按照初始投资成本计量，被投资单位宣告分派的现金股利或利润，
确认为投资收益计入当期损益。
（3） 确定对被投资单位具有控制的依据
控制是指拥有对被投资单位的权力，通过参与被投资单位的相关活动而享有可变回报，并且有能力
运用对被投资单位的权力影响其回报金额。
（4） 长期股权投资减值
98 / 181
2020 年年度报告
对子公司的长期股权投资，当其可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额。
22. 投资性房地产
(1).如果采用成本计量模式的：
折旧或摊销方法
本集团采用成本模式对所有投资性房地产进行后续计量，按其预计使用寿命及净残值率对建筑物
计提折旧。投资性房地产的预计使用寿命、净残值率及年折旧率列示如下：
分类 预计使用寿命 预计净残值率 年折旧率
房屋及建筑物 40 年 0% 2.50%
投资性房地产为以出租为目的的建筑物，以成本进行初始计量。与投资性房地产有关的后续支出，
在相关的经济利益很可能流入本集团且其成本能够可靠的计量时，计入投资性房地产成本；否则，于发
生时计入当期损益。
投资性房地产的用途改变为自用时，自改变之日起，将该投资性房地产转换为固定资产。自用房地
产的用途改变为赚取租金或资本增值时，自改变之日起，将固定资产转换为投资性房地产。发生转换时，
以转换前的账面价值作为转换后的入账价值。
对投资性房地产的预计使用寿命、预计净残值和折旧方法于每年年度终了进行复核并作适当调整。
当投资性房地产被处置、或者永久退出使用且预计不能从其处置中取得经济利益时，终止确认该项
投资性房地产。投资性房地产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后计入当
期损益。
当投资性房地产的可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额。
23. 固定资产
(1).确认条件
√适用 □不适用
固定资产确认及初始计量
固定资产包括房屋及建筑物、机器设备及办公设备等。
固定资产在与其有关的经济利益很可能流入本集团、且其成本能够可靠计量时予以确认。购置或新
建的固定资产按取得时的成本进行初始计量。
与固定资产有关的后续支出，在与其有关的经济利益很可能流入本集团且其成本能够可靠计量时，
计入固定资产成本；对于被替换的部分，终止确认其账面价值；所有其他后续支出于发生时计入当期损
益。
(2).折旧方法
√适用 □不适用
99 / 181
2020 年年度报告
类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 20-40 年 0% 2.50%至 5.00%
机器设备 年限平均法 10-15 年 0% 6.67%至 10.00%
办公及其他设备 年限平均法 1-15 年 0% 6.67%至 100.00%
固定资产折旧采用年限平均法并按其入账价值减去预计净残值后在预计使用寿命内计提。对计提
了减值准备的固定资产，则在未来期间按扣除减值准备后的账面价值及依据尚可使用年限确定折旧额。
对固定资产的预计使用寿命、预计净残值和折旧方法于每年年度终了进行复核并作适当调整。
(3).融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
√适用 □不适用
实质上转移了与资产所有权有关的全部风险和报酬的租赁为融资租赁。融资租入固定资产以租赁
资产的公允价值与最低租赁付款额的现值两者中的较低者作为租入资产的入账价值。租入资产的入账
价值与最低租赁付款额之间的差额作为未确认融资费用.
融资租入的固定资产采用与自有固定资产相一致的折旧政策。能够合理确定租赁期届满时将取得
租入资产所有权的，租入固定资产在其预计使用寿命内计提折旧；否则，租入固定资产在租赁期与该
资产预计使用寿命两者中较短的期间内计提折旧。
(4).固定资产的处置
当固定资产被处置、或者预期通过使用或处置不能产生经济利益时，终止确认该固定资产。固定资产出
售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的金额计入当期损益。
24. 在建工程
√适用 □不适用
在建工程按实际发生的成本计量。实际成本包括建筑成本、安装成本、符合资本化条件的借款费
用以及其他为使在建工程达到预定可使用状态所发生的必要支出。在建工程在达到预定可使用状态
时，转入固定资产并自次月起开始计提折旧。当在建工程的可收回金额低于其账面价值时，账面价值
减记至可收回金额。
25. 借款费用
□适用 √不适用
26. 生物资产
□适用 √不适用
27. 油气资产
□适用 √不适用
28. 使用权资产
□适用 √不适用
29. 无形资产
无形资产包括土地使用权、专利权、非专利技术、商标权、软件等，以成本计量。
100 / 181
2020 年年度报告
(1).计价方法、使用寿命、减值测试
√适用 □不适用
各项无形资产的摊销年限为：
项目 摊销年限（年）
土地使用权 40-50 年
专利权 10 年
非专利技术 5-20 年
商标权 10 年
软件使用权 2-10 年
对使用寿命有限的无形资产的预计使用寿命及摊销方法于每年年度终了进行复核并作适当调整。当
无形资产的可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额。
(2).内部研究开发支出会计政策
√适用 □不适用
开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益；开发阶段的支出，同时满足下列条件的，予以
资本化：
该无形资产的开发已经技术团队进行充分论证；
管理层已批准该无形资产开发的预算；
前期市场调研的研究分析说明该无形资产所生产的产品具有市场推广能力；
有足够的技术和资金支持，以进行该无形资产的开发活动及后续的大规模生产；以及
该无形资产开发的支出能够可靠地归集。
不满足上述条件的开发阶段的支出，于发生时计入当期损益。以前期间已计入损益的开发支出不在
以后期间重新确认为资产。已资本化的开发阶段的支出在资产负债表上列示为开发支出，自该项目达到
预定用途之日起转为无形资产。
30. 长期资产减值
√适用 □不适用
投资性房地产、固定资产、在建工程、使用寿命有限的无形资产及对子公司的长期股权投资等，
于资产负债表日存在减值迹象的，进行减值测试；尚未达到可使用状态的无形资产，无论是否存在减
值迹象，至少每年进行减值测试。减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额
计提减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来
现金流量的现值两者之间的较高者。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资
产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产
生现金流入的最小资产组合。
上述资产减值损失一经确认，以后期间不予转回价值得以恢复的部分。
31. 长期待摊费用
√适用 □不适用
长期待摊费用为已经发生但应由本期和以后各期负担的、分摊期限在一年以上的各项费用，按预
计受益期间分期平均摊销，并以实际支出减去累计摊销后的净额列示。
101 / 181
2020 年年度报告
32. 合同负债
(1).合同负债的确认方法
√适用 □不适用
本集团在向客户转让承诺的商品之前，如果客户已经支付了合同对价或者本集团已经取得了无条
件收取合同对价的权利，则在客户实际支付款项与到期应支付款项孰早时点，将该已收或应收的款项
列示为合同负债。
33. 职工薪酬
职工薪酬是本集团为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报酬或补偿，包括
短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利等。
(1).短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
短期薪酬包括工资、奖金、津贴和补贴、职工福利费、医疗保险费、工伤保险费、生育保险费、
住房公积金、工会和教育经费等。本集团在职工提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为
负债，并计入当期损益或相关资产成本。
(2).离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
本集团将离职后福利计划分类为设定提存计划和设定受益计划。设定提存计划是本集团向独立的
基金缴存固定费用后，不再承担进一步支付义务的离职后福利计划；设定受益计划是除设定提存计划
以外的离职后福利计划。于报告期内，本集团的离职后福利主要是为员工缴纳的基本养老保险和失业
保险，均属于设定提存计划。
基本养老保险
本集团职工参加了由当地劳动和社会保障部门组织实施的社会基本养老保险。本集团以当地规定
的社会基本养老保险缴纳基数和比例，按月向当地社会基本养老保险经办机构缴纳养老保险费。职工
退休后，当地劳动及社会保障部门有责任向已退休员工支付社会基本养老金。本集团在职工提供服务
的会计期间，将根据上述社保规定计算应缴纳的金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。
(3).辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
本集团在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系、或者为鼓励职工自愿接受裁减而提出给
予补偿，在本集团不能单方面撤回解除劳动关系计划或裁减建议时和确认与涉及支付辞退福利的重组
相关的成本费用时两者孰早日，确认因解除与职工的劳动关系给予补偿而产生的负债，同时计入当期损
益。
预期在资产负债表日起一年内需支付的辞退福利，列示为应付职工薪酬。
(4).其他长期职工福利的会计处理方法
√适用 □不适用
102 / 181
2020 年年度报告
递延奖金按照年末考核结果计算，计入当期损益和长期应付职工薪酬。由于人员变动等原因而调整
应付金额的，相关影响计入调整期间的损益。
34. 租赁负债
□适用 √不适用
35. 预计负债
□适用 √不适用
36. 股份支付
√适用 □不适用
（1）股份支付的种类
股份支付是指本集团为获取职工和其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确
定的负债的交易。股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
本集团的股权激励计划为换取职工提供的服务的权益结算的股份支付，以授予职工的权益工具在授予
日的公允价值计量。在完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权，在等待期内以对可行权权益
工具数量的最佳估计为基础，按照权益工具授予日的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，
相应增加资本公积。后续信息表明可行权权益工具的数量与以前估计不同的，将进行调整，并在可行权
日调整至实际可行权的权益工具数量。
（2）实施股份支付计划的相关会计处理
股票期权的行权日，本集团根据行权情况，确认股本和股本溢价，同时结转等待期内确认的资本公
积。
37. 优先股、永续债等其他金融工具
□适用 √不适用
38. 收入
(1).收入确认和计量所采用的会计政策
√适用 □不适用
本集团在客户取得相关商品或服务的控制权时，按预期有权收取的对价金额确认收入。
(i)向经销商销售
本集团生产白酒产品并销售予各地经销商。本集团将白酒产品按照销售合同的规定交付给指定的
承运人或运至约定交货地点，在经销商验收且签署货物交接单后确认收入。本集团给予客户的信用期根
据客户的信用风险特征确定，与行业惯例一致，不存在重大融资成分。
本集团向经销商提供基于销售数量的销售折扣，本集团根据历史经验，按照期望值法确定折扣金额，
按照合同对价扣除预计折扣金额后的净额确认收入。
（ii）零售
本集团生产的白酒产品以零售的方式直接销售给顾客，并于顾客购买该产品时确认收入。
103 / 181
2020 年年度报告
(2).同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况
□适用 √不适用
39. 合同成本
□适用 √不适用
40. 政府补助
√适用 □不适用
政府补助为本集团从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产，包括税费返还、财政补贴等。
政府补助在本集团能够满足其所附的条件并且能够收到时，予以确认。政府补助为货币性资产的，
按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值不能可靠取得
的，按照名义金额计量。
与资产相关的政府补助，是指本集团取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助。与
收益相关的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。
本集团将与资产相关的政府补助冲减相关资产的账面价值或确认为递延收益并在相关资产使用寿
命内按照合理、系统的方法分摊计入损益。
对于与收益相关的政府补助，若用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并
在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益；若用于补偿已发生的相关成本费用或损失的，直接
计入当期损益。
本集团对同类政府补助采用相同的列报方式。
与日常活动相关的政府补助纳入营业利润，与日常活动无关的政府补助计入营业外收支。
41. 递延所得税资产/递延所得税负债
√适用 □不适用
递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(暂时性差异)
计算确认。对于按照税法规定能够于以后年度抵减应纳税所得额的可抵扣亏损，确认相应的递延所得税
资产。对于既不影响会计利润也不影响应纳税所得额(或可抵扣亏损)的非企业合并的交易中产生的资产
或负债的初始确认形成的暂时性差异，不确认相应的递延所得税资产和递延所得税负债。于资产负债表
日，递延所得税资产和递延所得税负债，按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计量。
递延所得税资产的确认以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的应纳
税所得额为限。
对与子公司投资相关的应纳税暂时性差异，确认递延所得税负债，除非本集团能够控制该暂时性差
异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。对与子公司投资相关的可抵扣暂时性
差异，当该暂时性差异在可预见的未来很可能转回且未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应
纳税所得额时，确认递延所得税资产。
同时满足下列条件的递延所得税资产和递延所得税负债以抵销后的净额列示：
递延所得税资产和递延所得税负债与同一税收征管部门对本集团内同一纳税主体征收的所得税相
关；
本集团内该纳税主体拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利。
104 / 181
2020 年年度报告
42. 租赁
实质上转移了与资产所有权有关的全部风险和报酬的租赁为融资租赁。其他的租赁为经营租赁。
(1).经营租赁的会计处理方法
√适用 □不适用
经营租赁的租金支出在租赁期内按照直线法计入相关资产成本或当期损益。
经营租赁的租金收入在租赁期内按照直线法确认。
(2).融资租赁的会计处理方法
√适用 □不适用
以租赁资产的公允价值与最低租赁付款额的现值两者中较低者作为租入资产的入账价值，租入资
产的入账价值与最低租赁付款额之间的差额作为未确认融资费用，在租赁期内按实际利率法摊销。最低
租赁付款额扣除未确认融资费用后的余额作为长期应付款列示。
(3).新租赁准则下租赁的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
43. 其他重要的会计政策和会计估计
√适用 □不适用
本集团根据历史经验和其他因素，包括对未来事项的合理预期，对所采用的重要会计估计和关键判
断进行持续的评价。
（1）采用会计政策的关键判断
（i）金融资产的分类
本集团在确定金融资产的分类时涉及的重大判断包括业务模式及合同现金流量特征的分析等。
本集团在金融资产组合的层次上确定管理金融资产的业务模式，考虑的因素包括评价和向关键管
理人员报告金融资产业绩的方式、影响金融资产业绩的风险及其管理方式、以及相关业务管理人员获得
报酬的方式等。
本集团在评估金融资产的合同现金流量是否与基本借贷安排相一致时，存在以下主要判断：本金是
否可能因提前还款等原因导致在存续期内的时间分布或者金额发生变动；利息是否仅包括货币时间价
值、信用风险、其他基本借贷风险以及与成本和利润的对价。例如，提前偿付的金额是否仅反映了尚未
支付的本金及以未偿付本金为基础的利息，以及因提前终止合同而支付的合理补偿。
（ii）信用风险显著增加的判断
本集团判断信用风险显著增加的主要标准为逾期天数超过 30 日，或者以下一个或多个指标发生显
著变化：债务人所处的经营环境、内外部信用评级、实际或预期经营成果的显著变化、担保物价值或担
保方信用评级的显著下降等。
本集团判断已发生信用减值的主要标准为逾期天数超过 90 日(即，已发生违约)，或者符合以下一
个或多个条件：债务人发生重大财务困难，进行其他债务重组或很可能破产等。
105 / 181
2020 年年度报告
(iii)收入确认的时点
本集团向经销商销售白酒产品时，按照合同规定将产品运至约定交货地点，由经销商对产品进行验
收后，双方签署货物验收单。此后，经销商拥有销售产品的权利，并且承担该产品价格波动或毁损的风
险。本集团认为，经销商在验收并接受货物后取得了产品的控制权。因此，本集团在双方签署货物交接
单的时点确认白酒产品的销售收入。
（2）重要会计估计及其关键假设
下列重要会计估计及关键假设存在会导致下一会计年度资产和负债的账面价值出现重大调整的重
要风险：
（i）预期信用损失的计量
本集团通过违约风险敞口和预期信用损失率计算预期信用损失，并基于违约概率和违约损失率确
定预期信用损失率。在确定预期信用损失率时，本集团使用内部历史信用损失经验等数据，并结合当前
状况和前瞻性信息对历史数据进行调整。
在考虑前瞻性信息时，本集团考虑了不同的宏观经济情景。2020 年度，“基准”、“不利”、“有利”这
三种经济情景的权重分别是 80%、10%和 10%。本集团定期监控并复核与预期信用损失计算相关的重要
宏观经济假设和参数，包括经济下滑的风险、外部市场环境、客户情况的变化、国内生产总值和消费者
物价指数等。2020 年度，本集团已考虑了新冠肺炎疫情引发的不确定性，并相应更新了相关假设和参
数。
(ii)所得税
本集团在正常的经营活动中，部分交易和事项的最终税务处理存在不确定性。在计提各个地区的所
得税费用时，本集团需要作出重大判断。如果这些税务事项的最终认定结果与最初入账的金额存在差异，
该差异将对作出上述最终认定期间的所得税费用和递延所得税的金额产生影响。
(iii)递延所得税资产
递延所得税资产的估计需要对未来各个年度的应纳税所得额及适用税率进行估计，递延所得税资
产的实现取决于本集团未来是否很可能获得足够的应纳税所得额。未来税率的变化和暂时性差异的转
回时间也可能影响所得税费用以及递延所得税的余额。上述估计的变化可能导致对递延所得税的重要
调整。
(iv)存货跌价准备
本集团的存货按照成本与可变现净值孰低计量。存货的可变现净值是指日常活动中，存货的估计售
价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。
106 / 181
2020 年年度报告
如果管理层对存货估计售价、至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费进行重
新修订，修订后的估计售价低于目前采用的估计售价，或修订后的至完工时估计将要发生的成本、估计
的销售费用以及相关税费高于目前采用的估计，本集团需对存货增加计提跌价准备。
如果实际售价、至完工时将要发生的成本、销售费用以及相关税费高于或低于管理层的估计，则本
集团将于相应的会计期间将相关影响在合并利润表中予以确认。
(v)投资性房地产、固定资产和无形资产等资产的折旧和摊销
本集团对投资性房地产、固定资产和无形资产等资产在考虑其残值后，在使用寿命内或受益期限内
计提折旧和摊销。本集团定期审阅相关资产的使用寿命及受益期限，以决定将计入每个报告期的折旧和
摊销费用数额。资产使用寿命及受益期限是本集团根据对同类资产的已往经验并结合预期的技术改变
而确定。如果以前的估计发生重大变化，则会在未来期间对折旧和摊销费用进行调整。
44. 重要会计政策和会计估计的变更
(1).重要会计政策变更
√适用 □不适用
备注(受重要影响的报表项目名
会计政策变更的内容和原因 审批程序
称和金额)
财政部于 2017 年颁布了修订后 2021 年 4 月 27 日，公司第九届
的《企业会计准则第 14 号—— 董事会 2021 年第三次会议审议
收入》(2017 年修订)(以下简称 通过了《关于会计政策变更的
“新收入准则”)，并于 2020 年颁 议案》
布了《关于印发<新冠肺炎疫情
相关租金减让会计处理规定>
的通知》(财会[2020]10 号)及《企
业会计准则实施问答》(2020 年
12 月 11 日发布)，本集团已采
用上述准则、通知和实施问答编
制 2020 年度财务报表。
其他说明
执行新收入准则，对合并资产负债表和本公司资产负债表的影响如下：
会计政策变更的内容及原因 受影响的报表项目 影响金额 影响金额
2020 年 12 月 31 日 2020 年 1 月 1 日
因执行新收入准则，本集团将 合同负债增加 235,617,062.80 328,287,601.42
与销售商品相关的预收款项重
预收款项减少 266,247,280.97 370,964,989.60
分类至合同负债。
其他流动负债增加 30,630,218.17 42,677,388.18
因执行新收入准则，本集团将 其他应付款减少 500,506,342.25 363,472,387.42
经销商未使用的销售折扣余额
重分类至合同负债。 合同负债增加 500,506,342.25 363,472,387.42
因执行新收入准则，本公司将 合同负债增加 649,034,085.70 362,013,378.15
与销售商品相关的预收款项重
分类至合同负债。 预收款项减少 733,408,516.84 409,075,117.31
其他流动负债增加 84,374,431.14 47,061,739.16
107 / 181
2020 年年度报告
采用该准则未对本集团和本公司的财务状况和经营成果产生重大影响。
(2).重要会计估计变更
□适用 √不适用
(3).2020 年起首次执行新收入准则、新租赁准则调整首次执行当年年初财务报表相关情况
√适用 □不适用
合并资产负债表
单位:元币种:人民币
项目 2019 年 12 月 31 日 2020 年 1 月 1 日 调整数
流动资产：
货币资金 1,243,293,739.30 1,243,293,739.30
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 28,866,470.55 28,866,470.55
应收款项融资 186,567,800.00 186,567,800.00
预付款项 33,955,534.36 33,955,534.36
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 7,938,822.46 7,938,822.46
其中：应收利息 5,182,061.57 5,182,061.57
应收股利
买入返售金融资产
存货 1,520,039,204.14 1,520,039,204.14
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 22,258,793.36 22,258,793.36
流动资产合计 3,042,920,364.17 3,042,920,364.17
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产 9,851,957.50 9,851,957.50
固定资产 531,102,571.12 531,102,571.12
在建工程 81,963,879.57 81,963,879.57
生产性生物资产
油气资产
108 / 181
2020 年年度报告
使用权资产
无形资产 123,208,470.23 123,208,470.23
开发支出
商誉
长期待摊费用 3,272,496.85 3,272,496.85
递延所得税资产 145,615,292.26 145,615,292.26
其他非流动资产 8,046,433.99 8,046,433.99
非流动资产合计 903,061,101.52 903,061,101.52
资产总计 3,945,981,465.69 3,945,981,465.69
流动负债：
短期借款
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 149,109,712.09 149,109,712.09
应付账款 329,039,423.32 329,039,423.32
预收款项 370,964,989.60 -370,964,989.60
合同负债 691,759,988.84 691,759,988.84
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 72,558,571.14 72,558,571.14
应交税费 185,315,269.99 185,315,269.99
其他应付款 699,629,313.71 336,156,926.29 -363,472,387.42
其中：应付利息
应付股利 131,640,270.40 131,640,270.40
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 3,812,991.51 3,812,991.51
其他流动负债 42,677,388.18 42,677,388.18
流动负债合计 1,810,430,271.36 1,810,430,271.36
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款 349,021.92 349,021.92
长期应付职工薪酬 17,820,819.00 17,820,819.00
预计负债
递延收益
递延所得税负债
其他非流动负债 5,387,819.58 5,387,819.58
非流动负债合计 23,557,660.50 23,557,660.50
负债合计 1,833,987,931.86 1,833,987,931.86
109 / 181
2020 年年度报告
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 488,545,698.00 488,545,698.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 400,312,331.23 400,312,331.23
减：库存股 14,007,502.30 14,007,502.30
其他综合收益
专项储备
盈余公积 410,573,087.70 410,573,087.70
一般风险准备
未分配利润 826,569,919.20 826,569,919.20
归属于母公司所有者权益（或 2,111,993,533.83 2,111,993,533.83
股东权益）合计
少数股东权益
所有者权益（或股东权益） 2,111,993,533.83 2,111,993,533.83
合计
负债和所有者权益（或股 3,945,981,465.69 3,945,981,465.69
东权益）总计
各项目调整情况的说明：
√适用 □不适用
2020 年 1 月 1 日，本集团预收款项不含税金额为人民币 328,287,601.42 元，市场支持费余额
363,472,387.42 元，按照新收入准则，本集团将其重分类至合同负债进行核算。本集团预收款项中的税
金为人民币 42,677,388.18 元，按照新收入准则，本集团将其重分类至其他流动负债进行核算。采用该
准则未对本集团的财务状况和经营成果产生重大影响。
母公司资产负债表
单位:元币种:人民币
项目 2019 年 12 月 31 日 2020 年 1 月 1 日 调整数
流动资产：
货币资金 131,642,790.92 131,642,790.92
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 24,677,789.57 24,677,789.57
应收款项融资
预付款项 910,945.69 910,945.69
其他应收款 677,810,396.02 677,810,396.02
其中：应收利息 873,623.01 873,623.01
应收股利 676,320,966.72 676,320,966.72
存货 1,474,944,436.75 1,474,944,436.75
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 19,945,279.42 19,945,279.42
流动资产合计 2,329,931,638.37 2,329,931,638.37
110 / 181
2020 年年度报告
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 124,199,120.69 124,199,120.69
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产 9,851,957.50 9,851,957.50
固定资产 324,948,748.08 324,948,748.08
在建工程 63,399,836.88 63,399,836.88
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 59,472,938.51 59,472,938.51
开发支出
商誉
长期待摊费用 3,272,496.85 3,272,496.85
递延所得税资产 12,316,580.16 12,316,580.16
其他非流动资产 3,246,433.99 3,246,433.99
非流动资产合计 600,708,112.66 600,708,112.66
资产总计 2,930,639,751.03 2,930,639,751.03
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 149,109,712.09 149,109,712.09
应付账款 13,992,586.79 13,992,586.79
预收款项 409,075,117.31 -409,075,117.31
合同负债 362,013,378.15 362,013,378.15
应付职工薪酬 44,891,727.51 44,891,727.51
应交税费 76,159,109.04 76,159,109.04
其他应付款 215,343,744.59 215,343,744.59
其中：应付利息
应付股利 131,640,270.40 131,640,270.40
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 47,061,739.16 47,061,739.16
流动负债合计 908,571,997.33 908,571,997.33
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬 17,820,819.00 17,820,819.00
预计负债
递延收益
递延所得税负债
111 / 181
2020 年年度报告
其他非流动负债 3,200,298.08 3,200,298.08
非流动负债合计 21,021,117.08 21,021,117.08
负债合计 929,593,114.41 929,593,114.41
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 488,545,698.00 488,545,698.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 420,150,973.68 420,150,973.68
减：库存股 14,007,502.30 14,007,502.30
其他综合收益
专项储备
盈余公积 244,272,849.00 244,272,849.00
未分配利润 862,084,618.24 862,084,618.24
所有者权益（或股东权益） 2,001,046,636.62 2,001,046,636.62
合计
负债和所有者权益（或股 2,930,639,751.03 2,930,639,751.03
东权益）总计
各项目调整情况的说明：
√适用 □不适用
2020 年 1 月 1 日，本公司预收款项不含税金额额为人民币 362,013,378.15 元，按照新收入准则，本
公司将其重分类至合同负债进行核算。本公司预收款项中的税金为人民币 47,061,739.16 元，重分类至
其他流动负债。
采用该准则未对本公司的财务状况和经营成果产生重大影响。
(4).2020 年起首次执行新收入准则、新租赁准则追溯调整前期比较数据的说明
√适用 □不适用
根据新收入准则的相关规定，本集团及本公司对于首次执行该准则的累积影响数调整 2020 年年初
留存收益以及财务报表其他相关项目金额，2019 年度的比较财务报表未重列。
45. 其他
□适用 √不适用
六、税项
1. 主要税种及税率
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
增值税 应纳税增值额(应纳税额按应纳税销售额乘以适用 16%及 13%
税率扣除当期允许抵扣的进项税后的余额计算)
消费税 按生产环节白酒应税销售收入的 20%计算缴纳从 20%，0.5 元/市
价税，同时按每市斤 0.5 元计算缴纳从量税 斤
营业税
城市维护建设税 缴纳的增值税及消费税税额 5%及 7%
企业所得税 应纳税所得额 25%
教育费附加 缴纳的增值税及消费税税额 3%
112 / 181
2020 年年度报告
地方教育费附加 缴纳的增值税及消费税税额 2%
土地增值税 转让房地产所取得的增值额 40%
根据国家税务总局颁布的《关于设备、器具扣除有关企业所得税政策的通知》(财税[2018]54 号)及
相关规定，本集团在 2018 年 1 月 1 日至 2020 年 12 月 31 日的期间内，新购买的低于 5,000,000.00 元的
设备可于资产投入使用的次月一次性计入当期成本费用，在计算应纳税所得额时扣除，不再分年度计算
折旧。
根据财政部、国家税务总局及海关总署颁布的《关于深化增值税改革有关政策的公告》(财政部税
务总局海关总署公告[2019]39 号)及相关规定，自 2019 年 4 月 1 日起，本公司及本公司的子公司内销产
品业务收入适用的增值税税率为 13%，2019 年 4 月 1 日前该业务适用的增值税税率为 16%。
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
□适用 √不适用
2. 税收优惠
□适用 √不适用
3. 其他
□适用 √不适用
七、合并财务报表项目注释
1、 货币资金
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
库存现金
银行存款 1,325,334,616.68 1,242,610,516.70
其他货币资金 4,645,309.08 683,222.60
合计 1,329,979,925.76 1,243,293,739.30
其中：存放在境外的款项总额
其他说明
于 2020 年 12 月 31 日，其他货币资金为本集团收到的受限的省级工业发展资金及本集团为购买“全
兴蓉上坊”房地产开发项目的客户提供阶段性的连带责任保证相关的保证金存款。
于 2019 年 12 月 31 日，其他货币资金主要为本集团为购买“全兴蓉上坊”房地产开发项目的客户提
供阶段性的连带责任保证相关的保证金存款。
于 2020 年 12 月 31 日及 2019 年 12 月 31 日，本集团无存放在境外的款项。
2、 交易性金融资产
□适用 √不适用
3、 衍生金融资产
□适用 √不适用
113 / 181
2020 年年度报告
4、 应收票据
(1). 应收票据分类列示
□适用 √不适用
(2). 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
□适用 √不适用
(4). 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据
□适用 √不适用
(5). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
(6). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
(7). 本期实际核销的应收票据情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
5、 应收账款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内小计 1,924,992.00
1至2年
2至3年
3 年以上
3至4年
4至5年
5 年以上
114 / 181
2020 年年度报告
合计 1,924,992.00
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
115 / 181
2020 年年度报告
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面 账面
比例 计提比 计提比
金额 金额 价值 金额 比例(%) 金额 价值
(%) 例(%) 例(%)
按单项计提坏账准备
其中：
按组合计提坏账准备 1,924,992.00 100 1,924,992.00 29,043,968.28 100 177,497.73 0.61 28,866,470.55
其中：
关联方 1,924,992.00 100 1,924,992.00 6,073,685.20 20.91 6,073,685.20
商品采购客户 22,970,283.08 79.09 177,497.73 0.77 22,792,785.35
合计 1,924,992.00 / / 1,924,992.00 29,043,968.28 / 177,497.73 / 28,866,470.55
116 / 181
2020 年年度报告
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：关联方
单位：元币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
关联方 1,924,992.00 0.00 0.00
合计 1,924,992.00 0.00 0.00
按组合计提坏账的确认标准及说明：
√适用 □不适用
本集团按照预期信用损失一般模型计提坏账准备。
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
√适用 □不适用
于 2020 年 12 月 31 日，对于应收账款，无论是否存在重大融资成分，本集团均按照整个存续期的预
期信用损失计量损失准备。
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
商品采购客户 177,497.73 177,497.73 0.00
合计 177,497.73 177,497.73 0.00
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
√适用 □不适用
于 2020 年 12 月 31 日，按欠款方归集的余额前五名的应收账款总额 1,924,992.00 元，占应收账款
年末余额合计数的 100.00%。
117 / 181
2020 年年度报告
(6).因金融资产转移而终止确认的应收账款
□适用 √不适用
(7).转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
6、 应收款项融资
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
银行承兑汇票 7,380,972.57 186,567,800.00
合计 7,380,972.57 186,567,800.00
应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况：
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
7、 预付款项
(1).预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内 36,115,301.20 100 33,955,534.36 100
合计 36,115,301.20 100 33,955,534.36 100
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
不适用
(2).按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
√适用 □不适用
于 2020 年 12 月 31 日，按欠款方归集的余额前五名的预付款项汇总金额:31,094,132.28 元,占预付
款项总额比例 86.10%。
其他说明
□适用 √不适用
118 / 181
2020 年年度报告
8、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息 546,206.25 5,182,061.57
应收股利
其他应收款 2,148,064.37 2,756,760.89
合计 2,694,270.62 7,938,822.46
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1).应收利息分类
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
定期存款 546,206.25 5,182,061.57
合计 546,206.25 5,182,061.57
(2).重要逾期利息
□适用 √不适用
(3).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(1).应收股利
□适用 √不适用
(2).重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
119 / 181
2020 年年度报告
其他应收款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内小计 1,569,669.81
1至2年 35,579.14
2至3年 380,142.03
3 年以上
3至4年 148,511.01
4至5年 12,319.20
5 年以上 548,049.43
合计 2,694,270.62
(2).按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
押金及保证金 1,244,497.25 2,404,985.74
应收银行存款利息 546,206.25 5,182,061.57
职工借支款 37,336.32 53,640.16
其他 866,230.80 701,725.68
合计 2,694,270.62 8,342,413.15
120 / 181
2020 年年度报告
(3).坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 未来12个月预期信用损 整个存续期预期信用损失(未发 整个存续期预期信用损失(已发 合计
失 生信用减值) 生信用减值)
2020年1月1日余额 4,605.66 398,985.03 403,590.69
2020年1月1日余额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 72,409.57 72,409.57
本期转回 4,605.66 4,605.66
本期转销
本期核销 471,394.60 471,394.60
其他变动
2020年12月31日余额 - - -
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
职工借支款
押金及保证金 398,985.03 398,985.03
121 / 181
2020 年年度报告
代垫款项及其他组合： 4,605.66 72,409.57 4,605.66 72,409.57
合计 403,590.69 72,409.57 4,605.66 471,394.60
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(5).本期实际核销的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的其他应收款 471,394.60
其中重要的其他应收款核销情况：
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
单位名称 其他应收款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序 款项是否由关联交易产生
四川省城市建设工程监理 预付款项 398,985.03 因相关项目已停工并已进 管理层审批 否
有限公司 行处置，时间超过 5 年。
合计 / 398,985.03 / / /
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6).按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
占其他应收款
坏账准备
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 期末余额合计
期末余额
数的比例(%)
第一名 租金收入 651,778.73 1 年以内 24.19
第二名 应收利息 546,206.25 1 年以内 20.27
第三名 保证金 337,299.80 2至3年 12.52
122 / 181
2020 年年度报告
第四名 保证金 334,349.43 1 至 2 年、3 至 4 年、5 年以上 12.41
第五名 保证金 320,000.00 5 年以上 11.88
合计 / 2,189,634.21 / 81.27
(7).涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(8).因金融资产转移而终止确认的其他应收款
□适用 √不适用
(9).转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债的金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
9、 存货
(1).存货分类
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 存货跌价准备/合同 存货跌价准备/合同
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
履约成本减值准备 履约成本减值准备
原材料 6,891,320.67 6,891,320.67 3,917,155.05 3,917,155.05
在产品 69,864,510.15 69,864,510.15 68,482,160.28 68,482,160.28
库存商品 162,425,021.50 8,118,487.67 154,306,533.83 159,377,498.47 5,515,633.47 153,861,865.00
包装物 25,684,965.97 1,114,932.63 24,570,033.34 22,048,217.72 2,582,530.13 19,465,687.59
自制半成品 1,629,928,198.01 17,361,976.57 1,612,566,221.44 1,280,527,138.56 17,415,481.55 1,263,111,657.01
开发产品 25,109,502.89 13,908,823.68 11,200,679.21 25,109,502.89 13,908,823.68 11,200,679.21
123 / 181
2020 年年度报告
合计 1,919,903,519.19 40,504,220.55 1,879,399,298.64 1,559,461,672.97 39,422,468.83 1,520,039,204.14
(2).存货跌价准备及合同履约成本减值准备
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
原材料
在产品
库存商品 5,515,633.47 6,993,256.85 4,294,369.05 96,033.60 8,118,487.67
包装物 2,582,530.13 1,298,142.90 2,283,892.15 481,848.25 1,114,932.63
自制半成品 17,415,481.55 53,504.98 17,361,976.57
开发产品 13,908,823.68 13,908,823.68
合计 39,422,468.83 8,291,399.75 6,578,261.20 631,386.83 40,504,220.55
124 / 181
2020 年年度报告
(3).存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明
□适用 √不适用
(4).合同履约成本本期摊销金额的说明
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
10、 合同资产
(1).合同资产情况
□适用 √不适用
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
(3).本期合同资产计提减值准备情况
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
11、 持有待售资产
□适用 √不适用
12、 一年内到期的非流动资产
□适用 √不适用
期末重要的债权投资和其他债权投资：
□适用 √不适用
其他说明
不适用
13、 其他流动资产
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预缴企业所得税 492,900.47 22,157,545.25
待抵扣进项税额 7,222,358.09
待认证进项税额 94,197.60
其他 4,768.38 7,050.51
合计 7,720,026.94 22,258,793.36
其他说明
不适用
125 / 181
2020 年年度报告
14、 债权投资
(1).债权投资情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
15、 其他债权投资
(1).其他债权投资情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的其他债权投资
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
16、 长期应收款
(1).长期应收款情况
□适用 √不适用
(2).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(3).因金融资产转移而终止确认的长期应收款
□适用 √不适用
(4).转移长期应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明
126 / 181
2020 年年度报告
□适用 √不适用
17、 长期股权投资
□适用 √不适用
18、 其他权益工具投资
(1).其他权益工具投资情况
□适用 √不适用
(2).非交易性权益工具投资的情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
19、 其他非流动金融资产
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
20、 投资性房地产
投资性房地产计量模式
(1).采用成本计量模式的投资性房地产
单位：元币种：人民币
项目 房屋、建筑物 土地使用权 在建工程 合计
一、账面原值
1.期初余额 11,763,556.11 11,763,556.11
2.本期增加金额
（1）外购
（2）存货\固定资产\在建
工程转入
（3）企业合并增加
3.本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额 11,763,556.11 11,763,556.11
二、累计折旧和累计摊销
1.期初余额 1,911,598.61 1,911,598.61
2.本期增加金额 295,558.73 295,558.73
（1）计提或摊销 295,558.73 295,558.73
3.本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额 2,207,157.34 2,207,157.34
127 / 181
2020 年年度报告
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3、本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 9,556,398.77 9,556,398.77
2.期初账面价值 9,851,957.50 9,851,957.50
(2).未办妥产权证书的投资性房地产情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
21、 固定资产
项目列示
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
固定资产 533,858,489.98 531,102,571.12
固定资产清理
合计 533,858,489.98 531,102,571.12
其他说明：
□适用 √不适用
128 / 181
2020 年年度报告
固定资产
(1).固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输工具 办公设备 合计
一、账面原值：
1.期初余额 520,306,070.77 266,291,230.07 55,630,143.55 842,227,444.39
2.本期增加金额 10,816,444.59 55,049,059.61 6,894,752.80 72,760,257.00
（1）购置
（2）在建工程转入 10,816,444.59 55,049,059.61 6,894,752.80 72,760,257.00
（3）企业合并增加
3.本期减少金额 8,747,959.82 5,764,597.10 14,512,556.92
（1）处置或报废 8,747,959.82 5,764,597.10 14,512,556.92
4.期末余额 531,122,515.36 312,592,329.86 56,760,299.25 900,475,144.47
二、累计折旧
1.期初余额 182,996,140.47 118,097,740.33 10,030,992.47 311,124,873.27
2.本期增加金额 24,467,923.58 26,367,240.72 10,007,442.12 60,842,606.42
（1）计提 24,467,923.58 26,367,240.72 10,007,442.12 60,842,606.42
3.本期减少金额 6,576,198.36 3,143,540.40 9,719,738.76
（1）处置或报废 6,576,198.36 3,143,540.40 9,719,738.76
4.期末余额 207,464,064.05 137,888,782.69 16,894,894.19 362,247,740.93
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额 4,368,913.56 4,368,913.56
（1）计提 4,368,913.56 4,368,913.56
3.本期减少金额
（1）处置或报废
4.期末余额 4,368,913.56 4,368,913.56
129 / 181
2020 年年度报告
四、账面价值
1.期末账面价值 319,289,537.75 174,703,547.17 39,865,405.06 533,858,489.98
2.期初账面价值 337,309,930.30 148,193,489.74 45,599,151.08 531,102,571.12
130 / 181
2020 年年度报告
(2).暂时闲置的固定资产情况
□适用 √不适用
(3).通过融资租赁租入的固定资产情况
□适用 √不适用
(4).通过经营租赁租出的固定资产
□适用 √不适用
(5).未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
房屋及建筑物 132,281,424.13 尚未完成环保验收
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产清理
□适用 √不适用
22、 在建工程
项目列示
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
在建工程 228,295,140.93 80,634,112.81
工程物资 1,329,766.76 1,329,766.76
合计 229,624,907.69 81,963,879.57
其他说明：
□适用 √不适用
在建工程
(1).在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
131 / 181
2020 年年度报告
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
邛崃全产业生产基地项目 216,832,937.90 216,832,937.90 18,564,042.63 18,564,042.63
包装中心升级改造 2,687,797.97 2,687,797.97 32,909,239.81 32,909,239.81
曲酒车间升级改造 60,548.60 60,548.60 5,787,144.87 5,787,144.87
酒体中心改造项目 81,293.87 81,293.87
仓储地坪升级和改造 124,751.39 124,751.39
零星工程 8,713,856.46 8,713,856.46 23,167,640.24 23,167,640.24
合计 228,295,140.93 228,295,140.93 80,634,112.81 80,634,112.81
132 / 181
2020 年年度报告
(2).重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
利
工程 息 其
累计 资 中： 本期
投入 本 本期 利息
项目 期初 本期转入固定 本期其他减 期末 工程 资金
预算数 本期增加金额 占预 化 利息 资本
名称 余额 资产金额 少金额 余额 进度 来源
算比 累 资本 化率
例 计 化金 (%)
(%) 金 额
额
邛崃 2,419,700,000.00 18,564,042.63 198,268,895.27 216,832,937.90 11.04 11.04 自有
全产 资金
业生
产基
地项
目
包装 48,294,540.00 32,909,239.81 11,491,127.13 41,712,568.97 2,687,797.97 96.16 96.16 自有
中心 资金
升级
改造
曲酒 17,832,000.00 5,787,144.87 3,767,982.23 9,494,578.50 60,548.60 74.03 74.03 自有
车间 资金
升级
改造
酒体 2,817,095.04 81,293.87 2,381,552.68 2,462,846.55 97.39 97.39 自有
中心 资金
改造
项目
133 / 181
2020 年年度报告
仓储 2,391,700.00 124,751.39 2,016,523.27 2,141,274.66 92.21 92.21 自有
地坪 资金
升级
和改
造
零星 23,167,640.24 22,104,855.02 16,948,988.32 19,609,650.48 8,713,856.46 自有
工程 资金
合计 2,491,035,335.04 80,634,112.81 240,030,935.60 72,760,257.00 19,609,650.48 228,295,140.93 / / / /
134 / 181
2020 年年度报告
(3).本期计提在建工程减值准备情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
工程物资
(1).工程物资情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值 减值准
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 备
专用材料 1,329,766.76 1,329,766.76 1,329,766.76 1,329,766.76
合计 1,329,766.76 1,329,766.76 1,329,766.76 1,329,766.76
其他说明：
不适用
23、 生产性生物资产
(1).采用成本计量模式的生产性生物资产
(2).采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
24、 油气资产
□适用 √不适用
25、 使用权资产
□适用 √不适用
26、 无形资产
(1).无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
135 / 181
2020 年年度报告
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 商标权 软件使用费 其他 合计
一、账面原值
1.期初余额 113,449,801.49 108,915.03 12,154,800.00 406,846.95 39,647,172.82 8,563,446.00 174,330,982.29
2.本期增加金额 18,261,384.11 18,261,384.11
(1)购置
(2)内部研发
(3)企业合并增加
（4)在建工程转入 18,261,384.11 18,261,384.11
3.本期减少金额 8,647,530.06 8,647,530.06
(1)处置 8,647,530.06 8,647,530.06
4.期末余额 113,449,801.49 108,915.03 12,154,800.00 406,846.95 49,261,026.87 8,563,446.00 183,944,836.34
二、累计摊销
1.期初余额 23,278,431.17 91,023.37 11,988,176.85 375,272.08 9,644,450.83 5,745,157.76 51,122,512.06
2.本期增加金额 2,239,987.63 7,968.14 23,376.85 8,626.78 11,995,619.54 97,182.38 14,372,761.32
（1）计提 2,239,987.63 7,968.14 23,376.85 8,626.78 11,995,619.54 97,182.38 14,372,761.32
3.本期减少金额 4,336,221.09 4,336,221.09
(1)处置 4,336,221.09 4,336,221.09
4.期末余额 25,518,418.80 98,991.51 12,011,553.70 383,898.86 17,303,849.28 5,842,340.14 61,159,052.29
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
136 / 181
2020 年年度报告
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 87,931,382.69 9,923.52 143,246.30 22,948.09 31,957,177.59 2,721,105.86 122,785,784.05
2.期初账面价值 90,171,370.32 17,891.66 166,623.15 31,574.87 30,002,721.99 2,818,288.24 123,208,470.23
137 / 181
2020 年年度报告
(2).未办妥产权证书的土地使用权情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
27、 开发支出
□适用 √不适用
28、 商誉
(1).商誉账面原值
□适用 √不适用
(2).商誉减值准备
□适用 √不适用
(3).商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
□适用 √不适用
(4).说明商誉减值测试过程、关键参数（例如预计未来现金流量现值时的预测期增长率、稳定期增长
率、利润率、折现率、预测期等，如适用）及商誉减值损失的确认方法
□适用 √不适用
(5).商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
29、 长期待摊费用
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额
厂区形象工程 3,272,496.85 1,249,120.88 2,023,375.97
其他
合计 3,272,496.85 1,249,120.88 2,023,375.97
其他说明：
不适用
30、 递延所得税资产/递延所得税负债
(1).未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 可抵扣暂时性差 递延所得税 可抵扣暂时性差 递延所得税
异 资产 异 资产
138 / 181
2020 年年度报告
资产减值准备
内部交易未实现利润 8,558,661.81 2,139,665.45 11,917,723.55 2,979,430.89
可抵扣亏损 1,392,048.59 348,012.15
市场支持费 500,506,342.25 125,126,585.56 363,472,387.42 90,868,096.86
待抵扣广告费 248,153,517.67 62,038,379.42 147,742,071.55 36,935,517.89
存货跌价准备 40,504,220.55 10,126,055.14 39,422,468.83 9,855,617.21
长期应付职工薪酬 17,383,484.00 4,345,871.00 28,116,913.00 7,029,228.25
坏账准备 0.00 581,088.42 145,272.11
固定资产减值准备 4,368,913.56 1,092,228.39
其他 71,895,157.20 17,973,789.30 69,567,918.83 17,391,979.70
合计 891,370,297.04 222,842,574.26 662,212,620.19 165,553,155.06
(2).未经抵销的递延所得税负债
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 应纳税暂时性差 递延所得税 应纳税暂时性差 递延所得税
异 负债 异 负债
固定资产折旧 101,468,743.45 25,367,185.86 79,751,451.20 19,937,862.80
合计 101,468,743.45 25,367,185.86 79,751,451.20 19,937,862.80
(3).以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
递延所得税资产 抵销后递延所得 递延所得税资产 抵销后递延所得
项目 和负债期末互抵 税资产或负债期 和负债期初互抵 税资产或负债期
金额 末余额 金额 初余额
递延所得税资产 25,367,185.86 197,475,388.40 19,937,862.80 145,615,292.26
(4).未确认递延所得税资产明细
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
可抵扣暂时性差异 45,947,001.51 98,303,511.45
可抵扣亏损
合计 45,947,001.51 98,303,511.45
(5).未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
31、 其他非流动资产
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
139 / 181
2020 年年度报告
账面余额 减值 账面余额 减值
账面价值 账面价值
准备 准备
预付长期资产款 6,225,501.25 6,225,501.25 8,046,433.99 8,046,433.99
合计 6,225,501.25 6,225,501.25 8,046,433.99 8,046,433.99
其他说明：
不适用
32、 短期借款
(1).短期借款分类
□适用 √不适用
(2).已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
33、 交易性金融负债
□适用 √不适用
34、 衍生金融负债
□适用 √不适用
35、 应付票据
(1).应付票据列示
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
种类 期末余额 期初余额
银行承兑汇票 149,194,165.35 149,109,712.09
合计 149,194,165.35 149,109,712.09
本期末已到期未支付的应付票据总额为 0 元。
36、 应付账款
(1).应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付广告宣传费 378,981,896.86 313,984,588.95
应付材料款 101,938,889.47 14,574,375.81
140 / 181
2020 年年度报告
其他 633,479.94 480,458.56
合计 481,554,266.27 329,039,423.32
(2).账龄超过 1 年的重要应付账款
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
37、 预收款项
(1). 预收账款项列示
□适用 √不适用
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
其他说明
38、 合同负债
(1).合同负债情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预收经销商款项 235,617,062.80 328,287,601.42
市场支持费 500,506,342.25 363,472,387.42
合计 736,123,405.05 691,759,988.84
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
141 / 181
2020 年年度报告
39、 应付职工薪酬
(1).应付职工薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 71,935,105.14 309,428,038.91 290,271,084.25 91,092,059.80
二、离职后福利-设定提存计划 12,956,641.32 12,953,188.13 3,453.19
三、辞退福利 623,466.00 7,372,470.55 7,902,448.05 93,488.50
四、一年内到期的其他福利
合计 72,558,571.14 329,757,150.78 311,126,720.43 91,189,001.49
(2).短期薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元币种:人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、津贴和补贴 51,046,456.10 254,228,872.88 235,519,798.91 69,755,530.07
二、职工福利费 624,489.23 20,342,603.32 20,967,092.55
三、社会保险费 11,389,111.13 11,384,711.21 4,399.92
其中：医疗保险费 10,468,996.20 10,464,780.37 4,215.83
工伤保险费 215,469.70 215,469.70
生育保险费 704,645.23 704,461.14 184.09
四、住房公积金 618,853.07 12,914,672.81 12,951,377.81 582,148.07
五、工会经费和职工教育经费 19,645,306.74 10,552,778.77 9,448,103.77 20,749,981.74
六、短期带薪缺勤
七、短期利润分享计划
合计 71,935,105.14 309,428,038.91 290,271,084.25 91,092,059.80
142 / 181
2020 年年度报告
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 12,492,221.38 12,490,363.33 1,858.05
2、失业保险费 464,419.94 462,824.80 1,595.14
3、企业年金缴费
合计 12,956,641.32 12,953,188.13 3,453.19
其他说明：
□适用 √不适用
40、 应交税费
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
增值税 22,209,859.62 35,505,793.90
消费税 34,921,873.38 52,731,603.78
营业税
企业所得税 96,468,253.08 81,929,196.41
个人所得税 4,204,103.79 2,746,063.16
城市维护建设税 3,918,730.12 6,027,101.41
应交土地增值税 1,509,417.27 1,509,417.27
应交教育费附加 1,679,655.64 2,618,124.69
应交地方教育费附加 1,119,770.42 1,745,416.46
应交房产税 50,158.55 902.54
其他 397,698.30 501,650.37
合计 166,479,520.17 185,315,269.99
其他说明：
不适用
41、 其他应付款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付利息
应付股利 297,984,705.35 131,640,270.40
其他应付款 262,951,455.59 204,516,655.89
合计 560,936,160.94 336,156,926.29
其他说明：
□适用 √不适用
143 / 181
2020 年年度报告
应付利息
(1).分类列示
□适用 √不适用
应付股利
(1).分类列示
□适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
普通股股利 297,984,705.35 131,640,270.40
合计 297,984,705.35 131,640,270.40
其他说明，包括重要的超过 1 年未支付的应付股利，应披露未支付原因：
主要系水井坊股东 GrandMetropolitanInternationalHoldingsLimited（简称 GMIHL）账户开立尚未完
成，无法支付股利。
其他应付款
(1). 按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
收到的财政技术改造扶持资金 94,006,000.00 94,006,000.00
工程设备款 44,980,603.28 7,561,985.04
押金及保证金 23,130,090.52 24,026,379.00
办公费 18,427,785.43 10,637,069.85
股权激励回购义务 3,376,476.00 6,190,632.00
其他 79,030,500.36 62,094,590.00
合计 262,951,455.59 204,516,655.89
(2). 账龄超过 1 年的重要其他应付款
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
财政技术改造扶持资金 94,006,000.00 尚未收到政府意见
合计 94,006,000.00 /
其他说明：
□适用 √不适用
42、 持有待售负债
□适用 √不适用
43、 1 年内到期的非流动负债
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
144 / 181
2020 年年度报告
1 年内到期的长期应付款 3,812,991.51
合计 3,812,991.51
其他说明：
不适用
44、 其他流动负债
其他流动负债情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
待转销项税额 30,630,218.17 42,677,388.18
合计 30,630,218.17 42,677,388.18
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
45、 长期借款
(1). 长期借款分类
□适用 √不适用
其他说明，包括利率区间：
□适用 √不适用
46、 应付债券
(1).应付债券
□适用 √不适用
(2).应付债券的增减变动：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3).可转换公司债券的转股条件、转股时间说明
□适用 √不适用
(4).划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
145 / 181
2020 年年度报告
47、 租赁负债
□适用 √不适用
48、 长期应付款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
长期应付款 349,021.92
合计 349,021.92
其他说明：
□适用 √不适用
长期应付款
(1).按款项性质列示长期应付款
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付融资租赁设备款 349,021.92
其他说明：
不适用
专项应付款
(1).按款项性质列示专项应付款
□适用 √不适用
49、 长期应付职工薪酬
√适用 □不适用
(1).长期应付职工薪酬表
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、离职后福利-设定受益计划净负债
二、辞退福利
三、其他长期福利 17,820,819.00
合计 17,820,819.00
(2).设定受益计划变动情况
设定受益计划义务现值：
146 / 181
2020 年年度报告
□适用 √不适用
计划资产：
□适用 √不适用
设定受益计划净负债（净资产）
□适用 √不适用
设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明：
□适用 √不适用
设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
50、 预计负债
□适用 √不适用
51、 递延收益
递延收益情况
□适用 √不适用
涉及政府补助的项目：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
52、 其他非流动负债
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
政府补助 14,671,526.30 5,387,819.58
合计 14,671,526.30 5,387,819.58
其他说明：
不适用
53、 股本
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
本次变动增减（+、一）
期初余额 发行 送 公积金 期末余额
其他 小计
新股 股 转股
147 / 181
2020 年年度报告
股份总数 488,545,698.00 -110,100.00 -110,100.00 488,435,598.00
其他说明：
不适用
54、 其他权益工具
(1).期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2).期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明:
□适用 √不适用
55、 资本公积
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本 362,052,864.00 4,785,855.57 357,267,008.43
溢价）
其他资本公积 38,259,467.23 952,711.48 39,212,178.71
合计 400,312,331.23 952,711.48 4,785,855.57 396,479,187.14
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
于 2020 年 10 月 14 日，本公司召开第九届董事会 2020 年第七次会议和第九届监事会 2020 年第四
次会议，审议通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》，鉴于公司激励对象危永标先生、
HODANNYWINGFI(何荣辉)先生等三人已离职，按照《上市公司股权激励管理办法》以及《2019 年限
制性股票激励计划(草案)》及其摘要的规定，本公司决定对上述原激励对象持有的 110,100 股限制性股
票予以回购注销。
于 2020 年度，本公司确认股权激励费用人民币 952,711.48 元计入资本公积(2019 年度：806,242.92
元)。
56、 库存股
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
股权激励 14,007,502.30 4,895,955.57 9,111,546.73
合计 14,007,502.30 4,895,955.57 9,111,546.73
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
于 2020 年 10 月 14 日，本公司召开第九届董事会 2020 年第七次会议和第九届监事会 2020 年第四
次会议，审议通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》，鉴于公司激励对象危永标先生、
148 / 181
2020 年年度报告
HODANNYWINGFI(何荣辉)先生等三人已离职，按照《上市公司股权激励管理办法》以及《2019 年限
制性股票激励计划(草案)》及其摘要的规定，本公司决定对上述原激励对象持有的 110,100 股限制性股
票予以回购注销。因此减少股本 110,100 元，并冲减库存股 4,895,955.57 元，差额 4,785,855.57 元调减
资本公积；同时，退还股权激励对象的认购款并冲回限制性股票回购义务对应的其他应付款 2,814,156.00
元。截至 2020 年 12 月 31 日，限制性股票回购义务相关的其他应付款余额为 3,376,476.00 元
57、 其他综合收益
□适用 √不适用
58、 专项储备
□适用 √不适用
59、 盈余公积
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
盈余公积 410,573,087.70 410,573,087.70
合计 410,573,087.70 410,573,087.70
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
不适用
60、 未分配利润
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 826,569,919.20 558,207,819.01
调整期初未分配利润合计数（调增
+，调减－）
调整后期初未分配利润 826,569,919.20 558,207,819.01
加：本期归属于母公司所有者的净利 731,325,826.89 826,281,287.31
润
减：提取法定盈余公积
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利 708,285,702.10 557,919,187.12
转作股本的普通股股利
期末未分配利润 849,610,043.99 826,569,919.20
调整期初未分配利润明细：
1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0 元。
2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润 0 元。
149 / 181
2020 年年度报告
3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0 元。
4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0 元。
5、其他调整合计影响期初未分配利润 0 元。
61、 营业收入和营业成本
(1).营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 3,004,299,082.21 475,008,927.31 3,537,617,370.44 606,008,284.06
其他业务 1,413,560.97 295,962.40 1,077,499.02 298,492.84
合计 3,005,712,643.18 475,304,889.71 3,538,694,869.46 606,306,776.90
(2).合同产生的收入的情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
合同分类 酒业-分部 合计
商品类型
高档 2,928,301,821.21 2,928,301,821.21
中档 75,997,261.00 75,997,261.00
低档
按经营地区分类
省内 195,583,928.86 195,583,928.86
省外 2,800,055,597.35 2,800,055,597.35
出口 8,659,556.00 8,659,556.00
按销售渠道分类
新渠道及团购 306,979,524.55 306,979,524.55
批发代理 2,697,319,557.66 2,697,319,557.66
其他
合计 3,004,299,082.21 3,004,299,082.21
合同产生的收入说明：
□适用 √不适用
(3).履约义务的说明
□适用 √不适用
(4).分摊至剩余履约义务的说明
√适用 □不适用
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 235,617,062.80
元，其中：235,617,062.80 元预计将于 2021 年度确认收入。
其他说明：
不适用
150 / 181
2020 年年度报告
62、 税金及附加
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
消费税 377,668,016.46 459,047,928.81
营业税
城市维护建设税 44,909,228.68 52,160,101.39
教育费附加 19,459,514.89 22,949,298.06
资源税
房产税 5,907,967.74 5,776,680.13
土地使用税 3,240,128.88 2,191,443.30
车船使用税
印花税 3,839,231.11 4,332,550.58
地方教育费附加 12,973,010.04 15,299,532.11
环境保护税 3,490.31 3,960.15
合计 468,000,588.11 561,761,494.53
其他说明：
不适用
63、 销售费用
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
广告费及促销费 672,372,154.38 888,451,762.32
运输装卸费 20,766,370.98 25,391,605.55
职工薪酬 126,581,326.76 130,055,851.28
保险费 316,747.72 963,239.07
仓储保管费 12,067,102.25 12,774,827.39
服务费 8,465,720.70 5,918,521.16
其他 249,063.05 856,163.39
合计 840,818,485.84 1,064,411,970.16
其他说明：
不适用
64、 管理费用
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 129,204,020.50 124,024,246.28
经营办公费 68,011,554.16 55,000,139.08
折旧摊销费 57,648,533.07 48,592,096.01
差旅费 10,453,299.25 11,918,432.23
修理及装修费 9,255,081.95 5,059,130.44
保险费 948,138.47 861,006.68
绿化排污费 639,436.52 955,828.63
151 / 181
2020 年年度报告
其他 3,344,341.86 3,398,746.05
合计 279,504,405.78 249,809,625.40
其他说明：
不适用
65、 研发费用
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
产品设计费 903,861.25 1,558,538.88
职工薪酬 380,765.92 370,110.33
折旧摊销费 277,811.88 217,309.91
其他 229,884.61 151,439.50
合计 1,792,323.66 2,297,398.62
其他说明：
不适用
66、 财务费用
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息收入 -22,567,978.90 -23,509,864.50
其他 -396,865.50 427,213.54
合计 -22,964,844.40 -23,082,650.96
其他说明：
不适用
67、 其他收益
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
产业发展扶持资金 18,624,000.00 28,464,416.75
社保局稳岗补贴 541,497.56 470,258.48
代扣代缴个人所得税手续费返还 349,224.28 616,938.60
两化融合智能升级项目 191,450.04 31,908.34
一期一区储酒设备建设项目 137,320.32 137,320.32
粮食粉碎车间综合改造项目 99,999.96 100,000.00
新型发酵项目 60,000.00 80,000.00
25T 锅炉项目 27,522.96 2,293.58
其他日常活动相关补贴 607,501.00 701,000.00
合计 20,638,516.12 30,604,136.07
其他说明：
不适用
152 / 181
2020 年年度报告
68、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
处置其他非流动金融资产取得的投资收益 437,000.00
合计 437,000.00
其他说明：
不适用
69、 净敞口套期收益
□适用 √不适用
70、 公允价值变动收益
□适用 √不适用
71、 信用减值损失
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
应收票据坏账损失
应收账款坏账损失 177,497.73 1,524,214.33
其他应收款坏账损失 -67,803.91 55,909.90
债权投资减值损失
其他债权投资减值损失
长期应收款坏账损失
合同资产减值损失
合计 109,693.82 1,580,124.23
其他说明：
不适用
72、 资产减值损失
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、坏账损失
二、存货跌价损失及合同履约成本减值损失 -8,291,399.75 -6,613,223.48
三、长期股权投资减值损失
四、投资性房地产减值损失
五、固定资产减值损失 -4,368,913.56
六、工程物资减值损失
七、在建工程减值损失
八、生产性生物资产减值损失
153 / 181
2020 年年度报告
九、油气资产减值损失
十、无形资产减值损失
十一、商誉减值损失
十二、其他
合计 -12,660,313.31 -6,613,223.48
其他说明：
不适用
73、 资产处置收益
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
无形资产处置损失 -4,311,308.97 -706,157.66
固定资产处置损失 -2,349,666.04 -843,259.83
在建工程处置损失
合计 -6,660,975.01 -1,549,417.49
其他说明：
不适用
74、 营业外收入
营业外收入情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
计入当期非经常
项目 本期发生额 上期发生额
性损益的金额
非流动资产处置利得合计
其中：固定资产处置利得
无形资产处置利得
债务重组利得
非货币性资产交换利得
接受捐赠
政府补助
赔偿收入 478,819.93 1,474,287.39 478,819.93
出售废旧物资 371,034.64 171,797.55 371,034.64
其他 1,782,153.61 1,066,120.46 1,782,153.61
合计 2,632,008.18 2,712,205.40 2,632,008.18
计入当期损益的政府补助
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
154 / 181
2020 年年度报告
75、 营业外支出
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
计入当期非经常性
项目 本期发生额 上期发生额
损益的金额
非流动资产处置损失合计
其中：固定资产处置损失
无形资产处置损失
债务重组损失
非货币性资产交换损失
对外捐赠 9,000,000.00 4,300,000.00 9,000,000.00
其他 363,471.76 189,730.72 363,471.76
合计 9,363,471.76 4,489,730.72 9,363,471.76
其他说明：
不适用
76、 所得税费用
(1).所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 278,486,521.77 305,866,899.99
递延所得税费用 -51,860,096.14 -32,276,838.48
合计 226,626,425.63 273,590,061.51
(2).会计利润与所得税费用调整过程
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 本期发生额
利润总额 957,952,252.52
按法定/适用税率计算的所得税费用 239,488,063.13
子公司适用不同税率的影响
调整以前期间所得税的影响
非应税收入的影响
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 123,395.94
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏损的影响
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异的影响 -13,879,073.57
视同销售的影响 104,094.04
当期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异 789,946.09
所得税费用 226,626,425.63
其他说明：
□适用 √不适用
155 / 181
2020 年年度报告
77、 其他综合收益
□适用 √不适用
78、 现金流量表项目
(1).收到的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
政府补助收入 29,572,998.56 32,717,113.85
利息收入 27,203,834.22 20,017,577.48
经营往来款项 768,704.07 1,076,056.90
其他 1,247,410.68 2,949,525.70
合计 58,792,947.53 56,760,273.93
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
不适用
(2).支付的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
广告费及促销费 512,868,644.32 815,155,970.24
经营办公费 60,220,838.58 70,639,065.57
运输装卸费 20,766,370.98 25,391,605.55
保险费及仓储费 13,331,988.44 14,599,073.14
差旅费 10,453,299.25 11,918,432.23
其他 30,914,252.97 21,311,639.36
合计 648,555,394.54 959,015,786.09
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
不适用
(3).收到的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
(4).支付的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
(5).收到的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
股权激励对象购股 6,190,632.00
合计 6,190,632.00
156 / 181
2020 年年度报告
收到的其他与筹资活动有关的现金说明：
不适用
(6).支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
退还股权激励对象认购款 2,814,156.00
回购股份 14,007,502.30
融资租赁设备租赁款 925,540.57
合计 2,814,156.00 14,933,042.87
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
不适用
79、 现金流量表补充资料
(1).现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量：
净利润 731,325,826.89 826,281,287.31
加：资产减值准备 12,660,313.31 6,613,223.48
信用减值损失 -109,693.82 -1,580,124.23
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产折旧 61,138,165.15 53,263,663.99
使用权资产摊销
无形资产摊销 13,029,846.43 8,272,597.41
长期待摊费用摊销 1,249,120.88 1,224,925.44
处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失（收 6,660,975.01 1,549,417.49
益以“－”号填列）
固定资产报废损失（收益以“－”号填列）
公允价值变动损失（收益以“－”号填列）
财务费用（收益以“－”号填列） 200,101.95
投资损失（收益以“－”号填列） -437,000.00
递延所得税资产减少（增加以“－”号填列） -57,289,419.20 -43,903,440.35
递延所得税负债增加（减少以“－”号填列） 5,429,323.06 11,626,601.87
存货的减少（增加以“－”号填列） -367,651,494.25 -182,062,211.91
其他非流动负债的增加（减少以“－”号填列） 9,283,706.72 2,350,298.08
经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列） 223,861,551.22 -204,229,608.90
经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列） 204,782,844.59 387,760,063.24
其他 952,711.48 806,242.92
经营活动产生的现金流量净额 845,323,777.47 867,736,037.79
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产 4,162,013.43
3．现金及现金等价物净变动情况：
157 / 181
2020 年年度报告
现金的期末余额 1,325,334,616.68 1,242,610,516.70
减：现金的期初余额 1,242,610,516.70 1,025,192,572.41
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 82,724,099.98 217,417,944.29
(2).本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3).本期收到的处置子公司的现金净额
□适用 √不适用
(4).现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、现金 1,325,334,616.68 1,242,610,516.70
其中：库存现金
可随时用于支付的银行存款 1,325,334,616.68 1,242,610,516.70
可随时用于支付的其他货币资金
可用于支付的存放中央银行款项
存放同业款项
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 1,325,334,616.68 1,242,610,516.70
其中：母公司或集团内子公司使用受限制的现金和
现金等价物
其他说明：
□适用 √不适用
80、 所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
81、 所有权或使用权受到限制的资产
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末账面价值 受限原因
货币资金 4,645,309.08 受限的省级工业发展资金及本集团为购买“全兴蓉
上坊”房地产开发项目的客户提供阶段性的连带责任
保证相关的保证金存款
158 / 181
2020 年年度报告
合计 4,645,309.08 /
其他说明：
不适用
82、 外币货币性项目
(1).外币货币性项目
□适用 √不适用
(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及选择
依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
□适用 √不适用
83、 套期
□适用 √不适用
84、 政府补助
(1).政府补助基本情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
产业发展扶持资金 18,624,000.00 18,624,000.00
社保局稳岗补贴 541,497.56 541,497.56
一期一区储酒设备建设项目 137,320.32 137,320.32
粮食粉碎车间综合改造项目 99,999.96 99,999.96
新型发酵项目 60,000.00 60,000.00
两化融合智能升级项目 191,450.04 191,450.04
25T 锅炉项目 27,522.96 27,522.96
其他日常活动相关补贴 607,501.00 607,501.00
合计 20,289,291.84 20,289,291.84
(2).政府补助退回情况
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
85、 其他
□适用 √不适用
八、合并范围的变更
1、 非同一控制下企业合并
□适用 √不适用
159 / 181
2020 年年度报告
2、 同一控制下企业合并
□适用 √不适用
3、 反向购买
□适用 √不适用
4、 处置子公司
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
5、 其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
160 / 181
2020 年年度报告
九、在其他主体中的权益
1、 在子公司中的权益
(1).企业集团的构成
√适用 □不适用
子公司 持股比例(%) 取得
主要经营地 注册地 业务性质
名称 直接 间接 方式
成都水井 中国成都 中国成都 酒类销售、 100 设立
坊营销有 计算机软硬
限公司 件开发
成都江海 中国成都 中国成都 酒类销售、 5 95 收购
贸易发展 制作、加
有限公司 工、咨询
成都瑞锦 中国成都 中国成都 酒类销售 100 设立
商贸有限
公司
成都水井 中国邛崃 中国邛崃 酒类销售、 95.94 4.06 设立
坊酒业有 生产
限公司
成都腾源 中国邛崃 中国邛崃 酒类销售 100 设立
酒业营销
有限公司
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
不适用
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：
不适用
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
不适用
确定公司是代理人还是委托人的依据：
不适用
其他说明：
不适用
(2).重要的非全资子公司
□适用 √不适用
(3).重要非全资子公司的主要财务信息
□适用 √不适用
(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
□适用 √不适用
161 / 181
2020 年年度报告
(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
□适用 √不适用
3、 在合营企业或联营企业中的权益
□适用 √不适用
4、 重要的共同经营
□适用 √不适用
5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十、与金融工具相关的风险
√适用 □不适用
本集团的经营活动会面临各种金融风险，主要包括市场风险(主要为利率风险)、信用风险和流动性
风险。上述金融风险以及本集团为降低这些风险所采取的风险管理政策如下所述：
董事会负责规划并建立本集团的风险管理架构，制定本集团的风险管理政策和相关指引并监督风
险管理措施的执行情况。本集团己制定风险管理政策以识别和分析本集团所面临的风险，这些风险管理
政策对特定风险进行了明确规定，涵盖了市场风险、信用风险和流动性风险管理等诸多方面。本集团定
期评估市场环境及本集团经营活动的变化以决定是否对风险管理政策及系统进行更新。本集团的风险
管理由风险管理委员会按照董事会批准的政策开展。风险管理委员会通过与本集团其他业务部门的紧
密合作来识别、评价和规避相关风险。本集团内部审计部门就风险管理控制及程序进行定期的审核，并
将审核结果上报本集团的审计委员会。
(1) 信用风险
本集团信用风险主要产生于货币资金、应收账款、应收款项融资和其他应收款等。于资产负债表日，
本集团金融资产的账面价值已代表其最大信用风险敞口。
本集团货币资金主要为存放于声誉良好并拥有较高信用评级的国有银行和其他大中型上市银行的
银行存款，本集团认为其不存在重大的信用风险，几乎不会产生因银行违约而导致的重大损失。
此外，对于应收账款、应收款项融资和其他应收款等，本集团设定相关政策以控制信用风险敞口。
本集团基于对客户的财务状况、从第三方获取担保的可能性、信用记录及其他因素诸如目前市场状况等
162 / 181
2020 年年度报告
评估客户的信用资质并设置相应信用期。本集团会定期对客户信用记录进行监控，对于信用记录不良的
客户，本集团会采用书面催款、缩短信用期或取消信用期等方式，以确保本集团的整体信用风险在可控
的范围内。
于 2020 年 12 月 31 日，本集团无重大的因债务人抵押而持有的担保物和其他信用增级(2019 年 12
月 31 日：无)。
(2) 流动风险
本集团内各子公司负责其自身的现金流量预测。本集团在汇总各子公司现金流量预测的基础上，在
集团层面持续监控短期和长期的资金需求，以确保维持充裕的现金储备和可供随时变现的有价证券；同
时持续监控是否符合借款协议的规定，从主要金融机构获得提供足够备用资金的承诺，以满足短期和长
期的资金需求。
163 / 181
2020 年年度报告
于资产负债表日，本集团各项金融负债以未折现的合同现金流量按到期日列示如下：
单位：元币种：人民币
2020 年 12 月 31 日未折现的合同现金流量
项目 1 年内或实时偿还 1 年至 2 年 2 年至 5 年 5 年以上 合计 资产负债表日账面价值
应付票据 149,194,165.35 149,194,165.35 149,194,165.35
应付账款 481,554,266.27 481,554,266.27 481,554,266.27
其他应付款 560,936,160.94 560,936,160.94 560,936,160.94
其中：应付股利 297,984,705.35 297,984,705.35 297,984,705.35
合计 1,191,684,592.56 1,191,684,592.56 1,191,684,592.56
2019 年 12 月 31 日未折现的合同现金流量
项目 1 年内或实时偿还 1 年至 2 年 2 年至 5 年 5 年以上 合计 资产负债表日账面价值
应付票据 149,109,712.09 149,109,712.09 149,109,712.09
应付账款 329,039,423.32 329,039,423.32 329,039,423.32
其他应付款 699,629,313.71 699,629,313.71 699,629,313.71
其中：应付股利 131,640,270.40 131,640,270.40 131,640,270.40
长期应付款 3,812,991.51 349,021.92 4,162,013.43 4,162,013.43
合计 1,181,591,440.63 349,021.92 1,181,940,462.55 1,181,940,462.55
164 / 181
2020 年年度报告
十一、 公允价值的披露
1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
□适用 √不适用
2、 持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
□适用 √不适用
3、 持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
4、 持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
5、 持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感性分
析
□适用 √不适用
6、 持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政策
□适用 √不适用
7、 本期内发生的估值技术变更及变更原因
□适用 √不适用
8、 不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
□适用 √不适用
9、 其他
□适用 √不适用
十二、 关联方及关联交易
1、 本企业的母公司情况
√适用 □不适用
单位：元币种：美元
母公司对本企业 母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本
的持股比例(%) 的表决权比例(%)
四川成都水 成都市金牛 投资 100,000,000.00 39.72 39.72
井坊集团有 区全兴路 9
限公司 号辅楼三楼
本企业的母公司情况的说明
企业最终控制方是 DiageoPlc（帝亚吉欧）在纽约和伦敦交易所上市，定期对外提供财务报表。
本企业最终控制方是 DiageoPlc（帝亚吉欧）
其他说明：
不适用
165 / 181
2020 年年度报告
2、 本企业的子公司情况
√适用 □不适用
本企业子公司的情况详见附注：第四节、二、（七）
3、 本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注
□适用 √不适用
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况
如下
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
4、 其他关联方情况
√适用 □不适用
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
DiageoSingaporePTELimited 同受最终控制方控制的公司
DiageoInnovation 同受最终控制方控制的公司
DiageoScotlandLtd 同受最终控制方控制的公司
帝亚吉欧洋酒贸易(上海)有限公司 同受最终控制方控制的公司
其他说明
不适用
5、 关联交易情况
(1).购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
DiageoScotlandLtd 咨询服务费 7,000,000.00 3,216,500.00
帝亚吉欧洋酒贸易(上海)有限公司 销售支持服务 8,238.00
出售商品/提供劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
DiageoSingaporePTELimited 出口商品 8,659,556.00 24,516,232.40
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
√适用 □不适用
本集团向关联方所销售的商品以双方协议价格作为定价基础。
166 / 181
2020 年年度报告
(2).关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
(3).关联租赁情况
本公司作为出租方：
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
承租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁收入 上期确认的租赁收入
四川成都水井坊集团有限公司 房屋及建筑物 12,750.86 12,750.86
成都水井坊营销有限公司 房屋及建筑物 61,714.32 61,714.32
本公司作为承租方：
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
出租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁费 上期确认的租赁费
成都水井坊酒业有限公司 房屋及建筑物 8,000,000.04 8,000,000.04
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
(4).关联担保情况
本公司作为担保方
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
担保是否已
被担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
经履行完毕
成都江海贸易发展有限公司 20,000,000.00 2020 年 1 月 25 日 2021 年 1 月 25 日 否
成都瑞锦商贸有限公司 10,000,000.00 2020 年 1 月 25 日 2021 年 1 月 25 日 否
成都水井坊酒业有限公司 160,000,000.00 2020 年 1 月 25 日 2021 年 1 月 25 日 否
成都腾源酒业营销有限公司 10,000,000.00 2020 年 1 月 25 日 2021 年 1 月 25 日 否
本公司作为被担保方
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日 担保是否已经履行完毕
成都江海贸易发展有 600,000,000.00 2020 年 1 月 25 日 2021 年 1 月 25 日 否
限公司、成都瑞锦商
贸有限公司、成都水
井坊酒业有限公司、
167 / 181
2020 年年度报告
成都腾源酒业营销有
限公司
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(5).关联方资金拆借
□适用 √不适用
(6).关联方资产转让、债务重组情况
□适用 √不适用
(7).关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 18,175,229.23 13,303,758.59
(8).其他关联交易
□适用 √不适用
6、 关联方应收应付款项
(1).应收项目
√适用 □不适用
单位:元币种:人民币
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
应收账款 DiageoSingaporePTELimited 1,924,992.00 6,073,685.20
(2).应付项目
√适用 □不适用
单位:元币种:人民币
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付账款 DiageoInnovation 143,844.75
其他应付款 DiageoScotlandLtd 3,500,000.00
其他应付款 帝亚吉欧洋酒贸易(上海)有限公司 120,463.08
其他应付款 四川成都水井坊集团有限公司 17,001.14 29,752.00
7、 关联方承诺
□适用 √不适用
8、 其他
□适用 √不适用
168 / 181
2020 年年度报告
十三、 股份支付
1、 股份支付总体情况
□适用 √不适用
2、 以权益结算的股份支付情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
授予日权益工具公允价值的确定方法
可行权权益工具数量的确定依据
本期估计与上期估计有重大差异的原因
以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额 1,758,954.40
本期以权益结算的股份支付确认的费用总额 952,711.48
其他说明
不适用
3、 以现金结算的股份支付情况
□适用 √不适用
4、 股份支付的修改、终止情况
□适用 √不适用
5、 其他
□适用 √不适用
十四、 承诺及或有事项
1、 重要承诺事项
√适用 □不适用
资产负债表日存在的对外重要承诺、性质、金额
（1）资本性支出承诺事项
以下为本集团于资产负债表日，已签约而尚不必在资产负债表上列示的资本性支出承诺：
单位：元币种：人民币
项目 期末数 期初数
已签订的正在或准备履行的大额发包合同 522,652,055.33 612,269,461.82
合计 522,652,055.33 612,269,461.82
(2).经营租赁承诺事项（仓储，员工租房，办公租赁）
根据不可撤销的经营租赁协议，本集团于 12 月 31 日以后应支付的最低租赁付款额如下：
单位：元币种：人民币
项目 期末数 期初数
1 年以内(含 1 年) 2,192,459.78 4,048,060.17
1 年以上 2 年以内(含 2 年) 145,152.26 1,210,594.47
合计 2,337,612.04 5,258,654.64
(3).其他经营活动承诺事项
单位：元币种：人民币
项目 期末数 期初数
已签订的正在或准备履行的大额采购订单 157,384,578.67 106,806,901.00
169 / 181
2020 年年度报告
已签订的正在或准备履行的广告发布合同 204,881,549.44 197,263,049.87
合计 362,266,128.11 304,069,950.87
2、 或有事项
(1).资产负债表日存在的重要或有事项
□适用 √不适用
(2).公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
□适用 √不适用
3、 其他
□适用 √不适用
十五、 资产负债表日后事项
1、 重要的非调整事项
□适用 √不适用
2、 利润分配情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
拟分配的利润或股利 586,035,357.60
经审议批准宣告发放的利润或股利
3、 销售退回
□适用 √不适用
4、 其他资产负债表日后事项说明
√适用 □不适用
根据 2021 年 4 月 8 日董事会决议，本公司与梁明锋先生、贵州茅台镇国威酒业(集团)有限责任公
司在成都签署了《四川水井坊股份有限公司、梁明锋先生、贵州茅台镇国威酒业(集团)有限责任公司关
于合资项目之框架协议》，拟与梁明锋先生共同出资新设一家合资公司，注册资本至少为人民币八亿元，
本公司以现金形式出资，占合资公司注册资本的 70%，合资公司主营业务为销售高端酱香型白酒。框架
协议仅为意向性约定，本公司将在具体投资合作事宜明确后，按照相关法律法规、规范性文件及公司制
度的规定，履行相应的决策程序及信息披露义务。
十六、 其他重要事项
1、 前期会计差错更正
(1).追溯重述法
□适用 √不适用
170 / 181
2020 年年度报告
(2).未来适用法
□适用 √不适用
2、 债务重组
□适用 √不适用
3、 资产置换
(1).非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2).其他资产置换
□适用 √不适用
4、 年金计划
□适用 √不适用
5、 终止经营
□适用 √不适用
6、 分部信息
(1).报告分部的确定依据与会计政策
√适用 □不适用
本集团根据内部组织结构、管理要求及内部报告制度制定确立了酒业及房地产共两个经营分部。
于 2020 年及 2019 年，本集团房地产经营分部收入占所有分部收入的比例、房地产经营分部利润的
绝对额占所有经营分部利润(亏损)的绝对额的比例以及房地产经营分部总资产占所有分部资产合计额
的比例均小于 10%，未满足确定报告分部的重要性标准，无需进行披露。因此，管理层认为本集团无需
编制分部报告。
本 集 团 2020 年 度 自 被 划 分 至 酒 业 分 部 的 一 个 (2019 年 度 ： 一 个 ) 客 户 取 得 的 营 业 收 入 为
430,154,403.61 元(2019 年度：445,365,728.36 元)，占本集团营业收入的 14.31%(2019 年度：12.59%)。
(2).报告分部的财务信息
□适用 √不适用
(3).公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
□适用 √不适用
(4).其他说明
□适用 √不适用
7、 其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
□适用 √不适用
171 / 181
2020 年年度报告
8、 其他
□适用 √不适用
十七、 母公司财务报表主要项目注释
1、 应收账款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内小计 1,924,992.00
1至2年
2至3年
3 年以上
3至4年
4至5年
5 年以上
合计 1,924,992.00
172 / 181
2020 年年度报告
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面 账面
比例 计提比 计提比
金额 金额 价值 金额 比例(%) 金额 价值
(%) 例(%) 例(%)
按单项计提坏账准备
其中：
按组合计提坏账准备
其中：
关联方 1,924,992.00 100.00 1,924,992.00 6,073,685.20 24.47 6,073,685.20
商品采购客户 18,748,982.95 75.53 144,878.58 0.77 18,604,104.37
合计 1,924,992.00 / / 1,924,992.00 24,822,668.15 / 144,878.58 / 24,677,789.57
173 / 181
2020 年年度报告
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
商品采购客户 144,878.58 144,878.58 0.00
合计 144,878.58 144,878.58 0.00
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
√适用 □不适用
本公司期末余额前五名的应收账款合计 1,924,992.00 元，占应收账款期末余额合计数的 100.00%。
(6).因金融资产转移而终止确认的应收账款
□适用 √不适用
(7).转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
174 / 181
2020 年年度报告
应收利息 546,206.25 873,623.01
应收股利 796,312,862.16 676,320,966.72
其他应收款 1,054,928.59 615,806.29
合计 797,913,997.00 677,810,396.02
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1).应收利息分类
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
定期存款 546,206.25 873,623.01
委托贷款
债券投资
合计 546,206.25 873,623.01
(2).重要逾期利息
□适用 √不适用
(3).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(4).应收股利
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目(或被投资单位) 期末余额 期初余额
成都水井坊营销有限公司 491,010,214.09 543,181,851.58
成都江海贸易发展有限公司 17,555,521.52 20,728,745.75
成都水井坊酒业有限公司 287,747,126.55 112,410,369.39
合计 796,312,862.16 676,320,966.72
(5).重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(6).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
175 / 181
2020 年年度报告
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内小计 797,526,594.33
1至2年 31,500.00
2至3年 22,342.23
3 年以上
3至4年 110,511.01
4至5年
5 年以上 223,049.43
合计 797,913,997.00
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
应收股利组合 796,312,862.16 676,320,966.72
应收银行存款利息 546,206.25 873,623.01
押金及保证金 356,952.25 334,549.43
职工借支款 37,049.42 53,640.16
其他 660,926.92 231,797.89
合计 797,913,997.00 677,814,577.21
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期 整个存续期预期 合计
坏账准备 未来12个月预
信用损失(未发 信用损失(已发
期信用损失
生信用减值) 生信用减值)
2020年1月1日余额 4,181.19 4,181.19
2020年1月1日余额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 72,409.57 72,409.57
176 / 181
2020 年年度报告
本期转回 4,181.19 4,181.19
本期转销
本期核销 72,409.57 72,409.57
其他变动
2020年12月31日余额 0.00 0.00 0.00
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
其他代垫 4,181.19 72,409.57 4,181.19 72,409.57 0.00
合计 4,181.19 72,409.57 4,181.19 72,409.57 0.00
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的其他应收款 72,409.57
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
占其他应收款
坏账准备
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 期末余额合计
期末余额
数的比例(%)
第一名 应收股利 491,010,214.09 1 年以内 61.54
第二名 应收股利 287,747,126.55 1 年以内 36.06
第三名 应收股利 17,555,521.52 1 年以内 2.20
第四名 应收租金 651,778.73 1 年以内 0.08
第五名 应收利息 546,206.25 1 年以内 0.07
合计 / 797,510,847.14 / 99.95
177 / 181
2020 年年度报告
(7). 涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(8). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
□适用 √不适用
(9). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
3、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值 减值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 准备
对子公司投资 124,199,120.69 124,199,120.69 124,199,120.69 124,199,120.69
合计 124,199,120.69 124,199,120.69 124,199,120.69 124,199,120.69
(1). 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
本期计提 减值准备
被投资单位 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
减值准备 期末余额
成都水井坊营销 15,301,858.50 15,301,858.50
有限公司
成都江海贸易发 500,600.00 500,600.00
展有限公司
成都水井坊酒业 108,396,662.19 108,396,662.19
有限公司
合计 124,199,120.69 124,199,120.69
(2). 对联营、合营企业投资
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
4、 营业收入和营业成本
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
178 / 181
2020 年年度报告
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,369,758,014.05 536,823,966.50 1,638,575,277.58 684,992,466.51
其他业务 2,881,715.03 1,734,947.10 1,145,076.47 336,191.99
合计 1,372,639,729.08 538,558,913.60 1,639,720,354.05 685,328,658.50
(2). 合同产生的收入的情况
□适用 √不适用
(3). 履约义务的说明
□适用 √不适用
(4). 分摊至剩余履约义务的说明
√适用 □不适用
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 649,034,085.70 元，
其中：649,034,085.70 元预计将于 2021 年度确认收入。
其他说明：
不适用
5、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 612,312,862.16 676,320,966.72
处置其他非流动金融资产取得的投资收益 437,000.00
合计 612,312,862.16 676,757,966.72
其他说明：
不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十八、 补充资料
1、 当期非经常性损益明细表
√适用 □不适用
单位：元币种：人民币
项目 金额 说明
非流动资产处置损益 -6,660,975.01
越权审批或无正式批准文件的税收返还、减免
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统一 20,289,291.84
标准定额或定量享受的政府补助除外）
179 / 181
2020 年年度报告
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资
时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提的各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整合费用等
交易价格显失公允的交易产生的超过公允价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性
金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生
的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资
产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资
收益
单独进行减值测试的应收款项、合同资产减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产
生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进行一次性调整
对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -6,382,239.30
其他符合非经常性损益定义的损益项目
所得税影响额 -1,811,519.38
少数股东权益影响额
合计 5,434,558.15
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非
经常性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列
举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
2、 净资产收益率及每股收益
√适用 □不适用
加权平均净资产 每股收益
报告期利润
收益率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净利润 34.44 1.4972 1.4972
扣除非经常性损益后归属于公司普 34.18 1.4860 1.4860
通股股东的净利润
3、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
180 / 181
2020 年年度报告
4、 其他
□适用 √不适用
第十二节 备查文件目录
备查文件目录 载有公司董事长亲笔签名的年度报告文本；
载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人亲笔签名并
备查文件目录
盖章的会计报表；
报告期内在中国证监会指定报纸《中国证券报》、《上海证券报》、《证
备查文件目录
券时报》、《证券日报》上公开披露的所有公司文件的正文及公告原件。
董事长：范祥福
董事会批准报送日期：2021 年 4 月 27 日
修订信息
□适用 √不适用
181 / 181