证券代码：603536 证券简称：惠发食品 公告编号：临 2022-037
山东惠发食品股份有限公司
关于 2021 年主要经营数据的公告
本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重
大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。
根据《上海证券交易所上市公司行业信息披露指引第十五号——食品制造》第十四
条相关规定，现将山东惠发食品股份有限公司(以下简称“公司”)2021 年主要经营数据
公告如下：
一、2021年经营情况
1、主营业务收入按照行业分类情况
单位：万元 币种：人民币
报告期内主营业务收入分行业情况
分行业 2021 年 2020 年 变动情况（%）
速冻食品 162,704.99 139,482.04 16.65
2、主营业务收入按照产品分项分类情况
单位：万元 币种：人民币
报告期内主营业务收入分产品分项情况
产品分项 2021 年 2020 年 变动情况（%）
丸制品 41,577.89 43,652.95 -4.75
油炸品 31,716.11 31,120.26 1.91
肠制品 11,932.81 11,589.24 2.96
串制品 9,316.64 8,896.99 4.72
其他类 7,945.24 8,447.12 -5.94
贸易类 7,008.72 6,789.14 3.23
供应链类 36,872.03 18,202.02 102.57
1
餐饮类 940.60 643.83 46.09
中式菜肴 15,394.94 10,140.50 51.82
小计 162,704.99 139,482.04 16.65
注：（1）餐饮类主要包括公司餐饮收入、餐厅智慧设备收入以及肽产品收入；（2）中式菜肴
主要系公司成品预制菜收入。
3、主营业务收入按照销售模式分类情况
单位：万元 币种：人民币
报告期内主营业务收入分销售模式情况
销售模式 2021 年 2020 年 变动情况（%）
经销商模式 102,376.05 102,077.76 0.29
商超模式 2,433.34 3,304.68 -26.37
终端直销模式 19,505.05 15,586.52 25.14
供应链模式 38,390.55 18,513.08 107.37
小计 162,704.99 139,482.04 16.65
4、主营业务收入按照地区分类情况
单位：万元 币种：人民币
报告期内主营业务收入分地区情况
地区分部 2021 年 2020 年 变动情况（%）
华北 62,311.76 48,274.17 29.08
华东 62,537.80 52,763.79 18.52
华中 16,470.65 17,834.14 -7.65
西北 14,003.81 13,074.58 7.11
东北 2,654.14 3,427.18 -22.56
西南 2,100.08 2,139.61 -1.85
华南 2,555.44 1,968.59 29.81
境外 71.31 / /
2
小计 162,704.99 139,482.04 16.65
二、2021年经销商变动情况
单位：户
区域 报告期末经销商数量 报告期内增加数量 报告期内减少数量
华北 248 97 63
华东 513 217 133
华中 180 55 49
西北 83 30 11
东北 114 48 26
西南 83 38 12
华南 75 39 8
境外 2 2 0
小计 1298 526 302
特此公告。
山东惠发食品股份有限公司董事会
2022 年 4 月 20 日
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