公司代码：603697 公司简称：有友食品
有友食品股份有限公司
2020 年年度报告摘要
一 重要提示
1 本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规
划，投资者应当到上海证券交易所网站等中国证监会指定媒体上仔细阅读年度报告全文。
2 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，
不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
3 公司全体董事出席董事会会议。
4 信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
5 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
公司 2020 年度利润分配预案为：拟以实施利润分配方案时股权登记日的总股本为基数，向全
体股东每 10 股派发现金红利 3.2 元（含税），剩余未分配利润结转下年度。除上述现金分红外，
本次分配公司不送红股，不实施资本公积金转增股本。
二 公司基本情况
1 公司简介
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 有友食品 603697 无
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 周泽宁 谢雅玲
办公地址 重庆市渝北区国家农业科技园区国际 重庆市渝北区国家农业科技
食品工业城宝环一路13号 园区国际食品工业城宝环一
路13号
电话 023-67389316 023-67389309
电子信箱 yysecurity@youyoufood.com yysecurity@youyoufood.com
2 报告期公司主要业务简介
（一）主要业务
公司主要业务为泡卤风味休闲食品的研发、生产和销售，经过多年业务发展已逐步形成以泡
椒凤爪为主，猪皮晶、豆干、花生、竹笋等为辅的泡卤风味休闲食品系列，其中泡椒凤爪为公司
的主导产品。
（二）经营模式
1、采购模式
公司对生产经营所需原材料大都采用“以产定购”与安全库存相结合的采购模式，由采购供
应部具体负责所有原材料的采购和供应商的遴选及评价事宜。其中，使用数量较大的主料（鸡爪、
猪背皮、黄豆/豆胚、花生、竹笋等）、包装材料（袋、箱等）及关键辅料（如食品添加剂）等由
母公司统一采购，而对产品质量影响不大的低值易耗品等可由子公司下设的采购部门个别采购。
此外，为拓宽采购来源，降低原料成本，公司于 2013 年 4 月出资设立有友进出口公司负责开展国
外原料采购业务。有友进出口公司目前的业务规模较小，未来随着相关业务的发展，将有利于降
低公司的原料采购成本，提升公司盈利能力。
2、生产模式
公司所生产的泡卤风味休闲食品属于快速消费品，对产品的新鲜度和口味要求较高，公司目
前基本采用“以产能为基础，产销结合”的生产模式。在具体实施过程中，公司根据年度业绩目
标及产能情况制定年度生产计划，在年度生产计划框架下，计调中心根据有友销售公司制定的月
度销售计划、每周的经销商订单和配送计划以及促销、推广等活动安排相应的产品生产并及时发
货，使公司的库存商品维持在相对较低水平，在保证发出产品的新鲜度的同时避免库存积压。公
司的生产组织主要分为泡制（卤制）加工、包装、杀菌三个环节，其中对于水产品、蔬菜类食品
一般采用高温杀菌的方式，而对肉制食品（水产品除外）则通常采用辐照方式进行杀菌。
3、销售模式
为适应不断变化的市场形势、提高公司的整体盈利能力，公司于 2013 年 7 月成立全资子公司
有友销售公司专门从事产品的市场推广和渠道建设工作。目前公司采用以线下经销为主（销售占
比达 97%以上），线上渠道为辅的销售模式。公司经销商覆盖的销售渠道主要包括现代零售渠道、
传统零售渠道和特殊渠道，公司产品在由经销商销售并配送至大型卖场、连锁超市、便利店、食
杂店等零售终端后，由消费者进行购买，形成完整的销售链条。公司目前的线上渠道主要是电商
平台，是公司经销模式的有益补充。
4、行业情况
根据中国证监会《上市公司行业分类指引》（2012 年修订），公司属于制造业中的食品制造业
（分类代码：C14）。从产品风味看，公司产品主要属于休闲食品中的细分行业泡卤休闲食品。
近几年，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们消费方式日益多元化、休闲化，
休闲食品俨然已经成为人们日常食品消费中的新宠，我国休闲食品产业进入不断改进和创新的发
展阶段。据弗若斯特沙利文数据显示，2018 年我国休闲食品行业零售额规模达 1.03 万亿元，预计
2019-2022 年规模仍保持 11%的复合增速。泡卤制休闲食品是我国近年来发展较快的一种休闲食
品，在全国各地广受欢迎，而随着泡肉技术的不断完善和产品口味的日益多样化，以泡椒凤爪为
代表的泡肉类食品也正从其发源地川渝地区向全国市场蔓延，发展空间较大。
3 公司主要会计数据和财务指标
3.1 近 3 年的主要会计数据和财务指标
单位：元 币种：人民币
本年比上年
2020年 2019年 2018年
增减(%)
总资产 1,921,211,975.28 1,743,692,799.00 10.18 1,020,831,376.14
营业收入 1,092,699,479.78 1,007,993,036.76 8.40 1,100,948,680.58
归属于上市公司 225,828,418.33 179,051,977.81 26.12 178,200,231.39
股东的净利润
归属于上市公司 190,739,851.18 173,820,565.57 9.73 172,142,090.40
股东的扣除非经
常性损益的净利
润
归 属 于 上 市 公 司 1,767,154,921.12 1,565,690,102.79 12.87 880,332,924.98
股东的净资产
经营活动产生的 120,241,317.26 153,181,024.83 -21.50 65,591,350.58
现金流量净额
基本每股收益（元 0.74 0.64 15.63 0.79
／股）
稀释每股收益（元 0.74 0.64 15.63 0.79
／股）
加权平均净资产 13.55 13.46 增加0.09个百分点 22.52
收益率（%）
3.2 报告期分季度的主要会计数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 209,981,609.11 334,526,163.75 271,254,530.95 276,937,175.97
归属于上市公司股
41,095,534.99 88,273,317.10 54,577,337.27 41,882,228.97
东的净利润
归属于上市公司股
东的扣除非经常性 40,992,908.68 75,847,897.10 53,777,144.98 20,121,900.42
损益后的净利润
经营活动产生的现
96,369,041.37 -70,694,027.67 66,869,815.11 27,696,488.45
金流量净额
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
4 股本及股东情况
4.1 普通股股东和表决权恢复的优先股股东数量及前 10 名股东持股情况表
单位: 股
截止报告期末普通股股东总数（户） 32,635
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数（户） 27,544
截止报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户）
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先股股东总数（户）
前 10 名股东持股情况
持有有限售 质押或冻结情况
股东名称 报告期内 期末持股数 比例 股东
条件的股份 股份
（全称） 增减 量 (%) 数量 性质
数量 状态
鹿有忠 0 151,933,520 49.89 151,933,520 无 境内自
然人
赵英 0 39,572,667 12.99 39,572,667 无 境内自
然人
鹿新 0 15,711,776 5.16 15,711,776 无 境内自
然人
鹿有贵 0 3,856,308 1.27 3,856,308 无 境内自
然人
鹿有明 0 3,856,308 1.17 3,856,308 无 境内自
然人
彭根强 1,027,100 1,027,100 0.34 0 无 境内自
然人
丁湧美 761,000 761,000 0.25 0 无 境内自
然人
北京国世通资产管理 720,000 720,000 0.24 0 无 其他
有限公司－国世通价
值精选一期基金
国世通控股有限公司 700,000 700,000 0.23 0 无 其他
赵长霞 -1,000 539,108 0.18 0 无 境内自
然人
上述股东关联关系或一致行动的 上述前十名股东中，鹿有忠与赵英为夫妻关系，与鹿新为父女
说明 关系，与鹿有明、鹿有贵为兄弟关系。除此之外，公司未知其
他股东是否存在关联关系或一致行动关系。
表决权恢复的优先股股东及持股 不适用
数量的说明
4.2 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
4.3 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
4.4 报告期末公司优先股股东总数及前 10 名股东情况
□适用 √不适用
5 公司债券情况
□适用 √不适用
三 经营情况讨论与分析
1 报告期内主要经营情况
2020 年度，公司实现营业收入 109,269.95 万元，同比上升 8.40%；实现归属于上市公司股东
净利润 22,582.84 万元，同比增长 26.12%。
2 导致暂停上市的原因
□适用 √不适用
3 面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
4 公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
√适用 □不适用
具体参见公司 2020 年年度报告第十一节财务报告五、重要会计政策及会计估计 44.重要会计
政策和会计估
计的变更。
5 公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
6 与上年度财务报告相比，对财务报表合并范围发生变化的，公司应当作出具体说明。
√适用 □不适用
本集团合并财务报表范围包括四川有友食品开发有限公司（以下简称“四川有友”）、重庆有
友进出口有限公司（以下简称“有友进出口”）、重庆有友食品销售有限公司（以下简称“有友销
售”）、有友食品重庆制造有限公司（以下简称“有友制造”）四家公司。与上年相比，本年合并范
围未发生变化。
详见公司 2020 年年度报告第十一节“八、合并范围的变更”及“九、在其他主体中的权益”
相关内容。
