2022 年半年度报告
公司代码：605300 公司简称：佳禾食品
佳禾食品工业股份有限公司
2022 年半年度报告
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重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、
完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 本半年度报告未经审计。
四、 公司负责人柳新荣、主管会计工作负责人沈学良及会计机构负责人（会计主管人员）沈学良
声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
无
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本报告所涉及的未来发展计划，发展战略等前瞻性陈述，将受到外界环境和实际经营变化的
影响，不构成公司对投资者实质承诺，敬请投资者注意风险。
七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性
否
十、 重大风险提示
报告期内，不存在对公司生产经营产生实质性影响的特别重大风险。公司已在本报告中详细
描述可能面对的各种风险及应对措施，敬请查阅“第三节管理层讨论与分析”之“五、其他披露事项”
之“（一）可能面对的风险”部分。
十一、 其他
□适用 √不适用
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目录
第一节 释义......................................................................................................................................4
第二节 公司简介和主要财务指标 ..................................................................................... 5
第三节 管理层讨论与分析................................................................................................ 8
第四节 公司治理............................................................................................................ 26
第五节 环境与社会责任 ................................................................................................. 27
第六节 重要事项............................................................................................................ 30
第七节 股份变动及股东情况 .......................................................................................... 44
第八节 优先股相关情况 ................................................................................................. 48
第九节 债券相关情况..................................................................................................... 48
第十节 财务报告............................................................................................................ 49
一、经现任法定代表人签名和公司盖章的本次半年报全文和摘要；
二、载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主
备查文件目录 管人员）签名并盖章的财务报表；
三、报告期内在中国证监会指定报纸上公开披露过的所有公司文件的正
本及公告的原稿。
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第一节 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
佳禾食品、本公司、公司 指 佳禾食品工业股份有限公司
西藏五色水 指 西藏五色水创业投资管理有限公司
宁波和理 指 宁波和理投资咨询合伙企业（有限合伙）
玛克食品 指 玛克食品（苏州）有限公司
红益鑫 指 井冈山市红益鑫食品商贸有限公司
晶茂国际 指 新加坡晶茂国际有限公司（Kingmao International (S) Pte
Ltd.）
南通佳之味 指 南通佳之味食品有限公司
金猫咖啡 指 苏州金猫咖啡有限公司
上海蓝蛙 指 上海蓝蛙国际贸易有限公司
上海佳津 指 上海佳津餐饮服务有限公司
上海植匠 指 上海植匠食品科技有限公司
蔻歌食品 指 蔻歌食品（上海）有限公司
上海佳禾科技 指 上海佳禾食品科技有限公司
美利佳食品 指 上海美利佳食品有限公司
国家粮科院 指 国家粮食和物资储备局科学研究院
报告期 指 2022 年 1 月 1 日至 2022 年 6 月 30 日
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
上交所、交易所 指 上海证券交易所
《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》
《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》
《公司章程》 指 佳禾食品工业股份有限公司章程
元、万元、亿元 指 人民币元、人民币万元、人民币亿元
粉末油脂 指 Creamer，以糖（包括食糖和淀粉糖）和/或糖浆、食用油脂等
为主要原料，添加或不添加乳或乳制品等食品原辅料及食品
添加剂，经喷雾干燥等加工工艺制成的用于饮料增白、改善
口感等的粉状或颗粒状制品。植脂末是粉末油脂的一种。
植脂乳 指 液体乳状制品，主要原料及生产工艺与植脂末相类似，但无
需经过喷雾干燥，一般通过 UHT 无菌灌装而成，更便于饮品
的调配。
植物基 指 是指以植物为主，打造新型食品和饮料产品，用植物蛋白代
替动物蛋白，常见应用为人造肉、植物奶等，以及以此为基
础原料，研发制作出的口味丰富、形态多样的食品和饮料。
固体饮料 指 通过特定生产工艺，将不同的食品原料加工制成粉末状、颗
粒状或块状等，以供冲调或冲泡饮用的固态制品。
Z 世代 指 也称互联网世代，指在 1995 年至 2009 年出生的人,主要以
95 后和 00 后为主。
英敏特 指 Mintel，一家全球领先的独立市场研究咨询公司，致力于全
球快速消费品市场的情报趋势分析，主要提供全球新产品数
据库，消费品市场调查报告，市场咨询等相关的服务。
IDC 指 Information Data Center 数据中心
IOT 指 Internet Of Thing 物联网平台
MOM 指 Manufacture Operation Management 制造运营管理系统
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第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 佳禾食品工业股份有限公司
公司的中文简称 佳禾食品
公司的外文名称 Jiahe Foods Industry Co., Ltd.
公司的外文名称缩写 Jiahe Foods
公司的法定代表人 柳新荣
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 柳新仁 郜忠兰
联系地址 江苏省苏州市吴江区中山南路518号 江苏省苏州市吴江区中山南路518号
电话 0512-63497711-836 0512-63497711-836
传真 0512-63497733 0512-63497733
电子信箱 ir@cograin.cn ir@cograin.cn
三、 基本情况变更简介
公司注册地址 江苏省苏州市吴江区松陵镇友谊工业区五方路127号
公司注册地址的历史变更情况 无
公司办公地址 江苏省苏州市吴江区中山南路518号
公司办公地址的邮政编码 215200
公司网址 www.cograin.cn
电子信箱 ir@cograin.cn
报告期内变更情况查询索引 报告期内公司网址、电子信箱变更情况详见公司披露在
上海证券交易所网站上的《关于变更公司网址及投资者
关系电子邮箱的公告》（公告编号：2022-002）
四、 信息披露及备置地点变更情况简介
公司选定的信息披露报纸名称 中国证券报、上海证券报、证券日报、证券时报
登载半年度报告的网站地址 www.sse.com.cn
公司半年度报告备置地点 公司证券事务部
报告期内变更情况查询索引 无
五、 公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 佳禾食品 605300 无
六、 其他有关资料
□适用 √不适用
七、 公司主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
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本报告期 本报告期比上年
主要会计数据 上年同期
（1－6月） 同期增减(%)
营业收入 961,141,997.86 1,108,831,564.85 -13.32
归属于上市公司股东的净利润 33,615,365.35 72,005,914.96 -53.32
归属于上市公司股东的扣除非经常性
22,369,643.11 65,552,692.90 -65.88
损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 68,306,197.59 -29,828,128.08 不适用
本报告期末比上
本报告期末 上年度末
年度末增减(%)
归属于上市公司股东的净资产 1,937,365,747.32 1,954,349,887.54 -0.87
总资产 2,371,332,880.94 2,447,744,719.64 -3.12
(二) 主要财务指标
本报告期 本报告期比上年同期
主要财务指标 上年同期
（1－6月） 增减(%)
基本每股收益（元／股） 0.08 0.19 -57.89
稀释每股收益（元／股） 0.08 0.19 -57.89
扣除非经常性损益后的基本每股收
0.06 0.18 -66.67
益（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 1.71 4.57 减少2.86个百分点
扣除非经常性损益后的加权平均净
1.14 4.16 减少3.02个百分点
资产收益率（%）
公司主要会计数据和财务指标的说明
√适用 □不适用
营业收入变动原因说明：报告期，公司实现营业收入 9.61 亿元，较上年同期下降 13.32%，主要受
苏州本土及周边城市疫情的影响，公司营业收入出现下降。
归属于上市公司股东的净利润变动原因说明：报告期内，公司净利润较上年同期下降 53.32%，主
要系营业收入的下降及原材料价格上涨所致。
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润变动原因说明：报告期内，扣除非经常性损益
的净利润较上年同期下降 65.88%，主要系营业收入的下降及原材料价格上涨、毛利率下降所致。
基本每股收益变动原因说明：报告期内，归属上市公司股东净利润较上年同期下降所致。
稀释每股收益变动原因说明：报告期内，归属上市公司股东净利润较上年同期下降所致。
扣除非经常性损益后的基本每股收益变动原因说明：报告期内，归属上市公司股东的扣除非经常
性损益的净利润较上年同期下降所致。
八、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
九、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
非经常性损益项目 金额 附注（如适用）
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非流动资产处置损益 112,378.27
越权审批，或无正式批准文件，或偶发性的税收返还、减
免
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相
关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享 8,395,834.48
受的政府补助除外
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取
得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的
收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益 8,052,352.47
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提的各项资产减值
准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整合费用等
交易价格显失公允的交易产生的超过公允价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净
损益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有
交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金
融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资
产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他
债权投资取得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项、合同资产减值准备转回 501,657.16
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值
变动产生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进行一次
性调整对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -1,990,345.06
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额 3,826,155.08
少数股东权益影响额（税后）
合计 11,245,722.24
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益项目的情况说明
□适用 √不适用
十、 其他
□适用 √不适用
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第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
（一）公司所处行业分类
报告期内，公司主要从事粉末油脂、咖啡、植物基及其他固体饮料等产品的研发、生产和销
售业务。依据中国证监会《上市公司行业分类指引》（2012 年修订）以及 GB/T4754-2017《国民
经济行业分类标准》，公司主要产品的行业分类情况具体如下：粉末油脂产品归属于 C14 食品制
造业，咖啡、植物基及固体饮料等产品归属于 C15 酒、饮料和精制茶制造业。
（二）公司所处行业情况
1、粉末油脂业务
在《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和 2035 年远景目标的建议》中
指出“增强消费对经济发展的基础性作用，顺应消费升级趋势，提升传统消费，培育新型消费，
适当增加公共消费。以质量品牌为重点，促进消费向绿色、健康、安全发展，鼓励消费新模式新
业态发展。”；在《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和 2035 年远景目标纲
要》中指出“深入实施智能制造和绿色制造工程，发展服务型制造新模式，推动制造业高端化智
能化绿色化；深入实施质量提升行动，推动制造业产品‘增品种、提品质、创品牌’。”随着我
国经济的稳步发展，人民生活水平的提高、居民消费升级、包括现制茶饮在内的消费行业利好政
策陆续出台，为新型商业业态、商业模式以及产品形态的创新发展奠定了良好的商业环境。根据
艾瑞咨询数据，2020 年，中国新式茶饮行业市场规模为 772.9 亿元人民币，且呈快速增长趋势，
艾瑞预计，到 2030 年，整体市场规模将接近 2 千亿元人民币。由此可见，中国新式茶饮行业仍存
在较大市场空间和发展潜力。
2、咖啡业务
在咖啡业务上，为保障咖啡行业平稳健康发展，近几年国家及云南省地方政府陆续出台系列
相关政策，具体包括产业发展政策、原料进出口及贸易政策、外商投资政策等，积极鼓励并助推
中国咖啡行业稳健发展。2021 年 2 月，国家发展和改革委员会、商务部发布《鼓励外商投资产业
目录》中显示“全国鼓励包括咖啡种植在内的外商投资产业”、“中西部地区外商投资优势产业
包括云南省咖啡的种植、培育、 深加工、销售”；2021 年 11 月云南省农业农村厅发布《云南省
“十四五”打造世界一流 “绿色食品牌”发展规划》中显示“积极推进茶叶、花卉、水果、蔬菜、
坚果、咖啡、中药材、肉牛等交易中心建设，探索线上线下融合运营模式、金融服务创新方式、
高效物流支撑体系，实现品牌效应更加明显、产业融合更加深入、供应链运作更加高效，力争形
成特色产品的价格形成中心和行业发展的风向标。”将云南建设成全球重要的精品咖啡生产基地、
亚洲最具影响力的咖啡交易中心。”中国咖啡市场进入高度发展阶段，中国咖啡消费进一步普及，
消费人群扩大。根据艾媒咨询数据，2021 年中国咖啡行业市场规模达 3,817 亿元，同比增长 27.2%；
预计 2025 年中国咖啡行业市场规模将超过万亿元。中国咖啡市场仍处于相对早期，总消费量与人
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均消费量远低于欧美、日韩等成熟市场，增长潜力极大。全产业链深度布局成为构建品牌核心竞
争力的关键。
3、植物基业务
粮食加工业“十二五”规划曾提出，推进全谷物产品的研发和产业化，鼓励增加全谷物营养
健康食品的摄入；“十三五”规划也明确把全谷物类营养食品与健康产业相结合，成为国家长远
的战略发展目标。2020 年 12 月，农业农村部印发《农业农村部关于促进农产品加工环节减损增
效的指导意见》，意见总体要求坚持标准引领，突出营养导向，兼顾口感和外观，完善农产品加
工标准，推动产品适度加工、深度加工；意见鼓励发展农产品精深加工减损增效，促进农产品深
度加工，鼓励大型农业企业和农业科技型企业，创新技术，挖掘特色农产品多种功能价值，提取
营养因子、功能成分和活性物质，开发产品。2021 年 11 月，中共中央办公厅、国务院办公厅印
发了《粮食节约行动方案》，方案指出要“提升粮食加工技术与装备研发水平”，明确要求“发
展全谷物原料质量稳定控制、食用品质改良、活性保持等技术，开发营养保全型全谷物食品”、
“研究原粮增值加工等关键技术，发展杂粮食品生产品质控制、营养均衡调配、生物加工等关键
技术”。2022 年 3 月，国家粮食和物资储备局印发《“十四五”粮食和物资储备科技和人才发展
规划》，规划明确指出：要把“粮油营养新技术示范”作为“粮油营养健康领域重点创新任务”
之一，“推进零添加燕麦乳等具有创新优势的粮油营养食品创制”。综上，燕麦奶的发展具有良
好的政策背景。随着国内植物基消费理念的快速传播以及消费者对健康和环保意识的增强，中金
公司（601995）指出，中国为全球最大的植物基奶市场，2020 年占比达 34%。此外，英敏特预计
2025 年中国植物基饮料市场销售额将达到 775 亿元人民币，销售量将达到 47.37 亿升。
（三）公司主营业务情况
上市以来，公司重新调整企业发展蓝图，以“开启植物营养新时代”为使命，致力于“佳禾
让生活更添健康和美味”的企业愿景。根据公司的发展战略，公司将持续聚焦于现有核心业务的
内生式增长，未来公司将以粉末油脂业务、咖啡业务、植物基业务以及创新食品业务为主要发展
引擎，共促协同发展战略，为客户提供安全、健康、优质、美味的产品，并以优良的产品品质、
先进的研发技术为客户提供全方位的食品饮料解决方案。
1.主要业务和产品
（1）粉末油脂业务
粉末油脂是公司的核心产品。公司的粉末油脂产品主要包括奶茶用粉末油脂、咖啡用粉末油
脂、烘焙用粉末油脂等。公司积极用标准抢占制高点，参与起草《植脂末》、《粉末油脂》、《植
物基奶油》等多项标准，深耕专用油脂领域。公司建有健康粉末油脂（国际）联合创新中心、苏
州市功能性粉末油脂工程技术研究中心等研发载体。公司参与申报的、以粉末油脂产品为代表的
《食品工业专用油脂升级制造关键技术及产业化》项目荣获“2020 年度国家科学技术进步奖二等
奖”。公司的植脂末（粉末油脂）产品也是江苏省“专精特新”产品。同时，公司专利技术产品
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冷溶植脂末、耐酸植脂末、零糖植脂末产品等产品已量产，自主研发的发泡粉末油脂也进入量产
阶段，从而进一步丰富了公司的产品结构，满足客户差异化的需求。
未来公司将继续加大研发投入和工艺技术创新，积极布局下游市场和销售渠道，拓展国内外
优质客户群体，进一步提升公司粉末油脂业务经营规模和市场占有率，巩固在粉末油脂行业内的
领先地位。同时，充分利用公司在粉末油脂行业积累的关键技术、核心技术和行业经验，顺应粉
末油脂产品健康化和功能化的发展趋势，开发满足市场需求的功能性粉末油脂产品，在进一步优
化产品结构、丰富产品品种的同时，带动粉末油脂产品的升级和健康发展。
公司粉末油脂产品系列：
（2）咖啡业务
“咖啡”是世界三大饮品之一，因具有独特的醇香风味和提神作用，成为现代人日常生活的
流行饮品。公司的咖啡产品主要包括速溶咖啡、咖啡固体饮料、冷萃咖啡液、烘焙咖啡豆、研磨
咖啡粉、咖啡浓缩液、冻干咖啡等，涵盖咖啡的全产品链。公司拥有自主研发的冷萃咖啡标准化
产线，工厂通过 ISO9001、ISO14001、HALAL 认证、FSSC22000 认证、雨林联盟（RA）认证。
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随着国内咖啡消费理念的快速传播以及消费习惯的逐步养成，近年来中国咖啡市场已处于高
速增长阶段。根据阿里新服务研究中心×饿了么×天猫咖啡发布《2022 年中国咖啡产业发展报告》，
2021 年中国咖啡行业市场规模达 3,817 亿元，同比增长 27.2%；预计 2025 年中国咖啡行业市场规
模将超过万亿元。中国咖啡市场仍处于相对早期，总消费量与人均消费量远低于欧美、日韩等成
熟市场，增长潜力极大。虽然中国咖啡人均饮用杯数仅为 9 杯/年，但一、二线城市的咖啡消费量
要远高于此。同时，在一、二线城市的带动下，咖啡消费浪潮也在逐步辐射至三、四线城市。有
研究显示，在一、二线城市有咖啡饮用习惯的消费者中，摄入频次已达 300 杯/年，接近成熟咖啡
市场水平，而这类消费者数量还在迅速增长。公司咖啡业务正处于快速成长阶段，未来公司将充
分发挥咖啡业务与粉末油脂业务的协同效应，加大对咖啡在不同场景下的应用进行研究投入，针
对细分市场和客户群持续推出高品质的咖啡产品，并通过实施冻干咖啡研发及制造项目，提升公
司咖啡产品的档次及附加值，增强公司咖啡产品的竞争力。此外，公司将紧抓咖啡市场快速增长
的机遇，加大市场开拓和营销力度，积极与下游大型食品及饮料客户合作，提升公司品牌知名度，
促进咖啡业务持续增长，进一步提升公司盈利水平。
公司咖啡产品系列：
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（3）植物基业务
随着环保和健康意识的增强，近些年全球植物基概念兴起，植物基饮料涵盖所有类型的植物
基蛋白饮料，包括大豆、大米、坚果（如花生、杏仁）、谷物（如燕麦、藜麦、玉米）、种子（如
亚麻籽、奇亚籽）和椰子饮料等。公司与国家粮科院在燕麦奶与植物奶方面有着深入的联合开发、
成果产业化等方面合作。植物基研究团队致力于研究中国特色的谷物（如燕麦、青稞、芝麻等）、
坚果（如巴旦木、榛子等）、豆类（如鹰嘴豆、豌豆、大豆等）等，获得多项技术成果并根据市
场需求逐步进行产业化，为更多消费者带来多样化的消费选择与健康体验。公司植物基产品主要
包括燕麦奶，燕麦浆，燕麦粉以及椰浆产品等。
依托自主研发的酶解、浓缩技术，公司率先在上市冷冻燕麦浆，为燕麦奶行业市场发展提供
更天然、优质原料的基础上，推出了面向消费者的多种燕麦奶饮料，赢得了客户的广泛认可，随
着公司继续在植物基产业进行产业化布局，将进一步提高高品质植物基产品的供应能力。
公司植物基产品系列：
（4）创新食品等业务
创新食品是公司产品多元化的重要补充，以满足客户一站式采购的需求。
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多年来，公司在食品配料行业深耕细作，精准定位市场需求，积极深挖专业客户需求并通过
持续不断的创新，将创新成果付诸产业化。持续为茶饮、咖啡、烘焙、大餐饮等渠道开发出精准
的、适配的标准化产品。
公司将 UHT 无菌灌装技术应用于果冻、布丁、预制无菌豆花、豆腐产品领域，为广大新茶饮、
餐饮客户提供了即食的果冻、布丁、豆花、豆腐产品，在标准化门店菜单的同时，节约了时间，
且极大地降低了茶饮小料、预制菜的成本。公司洞察到客户的差异化需求，以茶饮市场需求为导
向开发出 4 倍浓缩的“卡丽玛”浓醇牛乳产品以及浓郁顺滑的咖啡饮品浓缩奶油制品，积极倡导
饮品配料的“液体化”，适时为市场提供更多解决方案，助力行业革新。
此外，基于“一种即食包装冻”专利技术的即食冻产品、基于高脂植脂奶油粉技术的奶盖粉
产品、基于速溶奶茶专利技术的复合奶茶粉制品、基于冷溶粉末油脂专利技术的冰淇淋粉以及基
于耐酸粉末油脂专利的果奶多等多款食品创新配料，更是公司致力于为客户提供专业创新配料解
决方案的典范，推动客户深度经营、让美味创新无处不在。“专业美味，简单分享”是创新食品
事业的产品理念，创新食品化繁为简，是对市场需求进行产业化的成果，系列产品是公司专利技
术的“集大成者”。
公司创新食品系列：
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2、公司经营模式及运作策略
（1）采购模式
公司采购的主要原材料包括玉米淀粉、食用植物油、乳粉、咖啡豆、燕麦等。其中，玉米淀
粉及食用植物油等大宗商品，主要向国内外大型粮油生产商采购；乳粉主要从欧洲、新西兰等地
进口；咖啡豆主要源自优质咖啡原产地，如越南、印尼、埃塞俄比亚及云南等；燕麦主要源自黄
金燕麦带。
公司已制定并完善了《原物料采购管理办法》、《采购控制程序》、《原物料供应商评审及
管理办法》等文件及制度，建立了完善的采购流程，同时引进采购管理系统 SRM 系统，并严格按
照流程进行采购。公司原材料采购由采购部统筹管理，采购部门通过对供应商的生产能力、产品
质量、交期等方面的综合考察，形成合格供应商名录，并定期对在册合格供应商进行考核以确保
原材料采购的稳定可靠。
公司采用“以产定购”的采购模式，公司有完备的 ERP 系统，所有销售订单定期汇总通过物
料管理系统以及排产系统形成各类原物料需求单以及生产计划。最后由生产计划及原物料需求单
形成具体的采购清单。采购部门基于对宏观经济、行业经济及市场情况的判断，再综合合格供应
商的报价情况、结算模式等因素，凭借公司的规模优势，与供应商签订长期框架协议，并根据市
场情况及销售订单情况及时锁定原料价格，从而在一定程度上降低原材料的价格波动风险，也锁
定了订单利润。同时，公司根据产品特性以及年度经营预算，对于大宗通用性原料预测分析后进
行部分战略性采购。公司在经营过程中严格控制库存，公司每日编制原材料库存表；在保证安全
库存的前提下，根据市场原材料波动情况，对库存进行合理的优化以降低原材料持有成本。
（2）生产模式
公司采用“以销定产、安全库存”的模式安排生产。“以销定产、安全库存”的经营模式可
以根据生产需求及市场行情进行原材料采购，可以在一定程度上减弱原材料价格波动对公司业绩
的影响。依据市场需求、行业发展状况、自身运营及销售情况，在结合自身的生产能力后制定生
产计划，合理调配资源，组织生产制造。
具体来看，公司综合年度销售计划、产品更新及迭代进度、往年销售数据，结合库存情况，
根据市场预测适时提前安排生产，以便在客户订单下达时及时完成生产并交货，这种方式有利于
合理配置产能、缩短供货时间，快速响应市场的订货需求。
公司生产经营工作总体由生产计划部统筹，生产计划部负责生产、仓储、物流、采购等各部
门的协调联络，并通过 ERP 系统下达生产指令。生产计划部根据年度/月度生产计划，结合客户滚
动订单需求及产品库存情况进行生产效率分析与优化，据此制定周生产计划并下达生产订单。各
生产部门依据生产订单领用相应原辅材料，安排生产人员的排班作业，执行生产制造，完成产品
的生产工作；同时，各生产阶段实施严格的产品质量监测，确保产品品质稳定可靠。
（3）销售模式
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根据多年深耕粉末油脂、咖啡及其他固体饮料领域的市场经验，公司采取了“直销为主、经
销为辅”的销售模式，既能加强对直接客户的开发及对终端市场的把握，又能借助经销商的渠道
降低交易成本、扩大市场覆盖面、节省运输及仓储成本。
为顺应内外部环境变化、引领消费市场需求，公司适时将渠道策略调整为“2B2C 兼顾，双轮
驱动发展”。一方面，凭借公司在 B 端的长期渠道资源和优势，根据市场需求逐步扩大研发，进
一步提升 B 端的“晶花”粉末油脂、咖啡、“佳芝味”糖浆、“卡丽玛”椰浆及浓醇牛乳等创新
食品等产品竞争力，拓展销售渠道及客户资源；另一方面，得益于消费者对口感的追求、对健康
与环保意识的增强，越来越多的消费者注重消费的个体体验及符合健康环保趋势的产品。公司前
瞻性地布局研发，并顺势推出面向 C 端渠道销售的“非常麦”燕麦奶、“金猫”咖啡、“苏小丸”
预制甜品等产品，快速扩张渠道，提高企业盈利能力。
二、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
报告期内，公司核心竞争力未发生重要变化。
1、产品研发和技术创新优势
作为国内较早进入粉末油脂行业的企业之一，公司构建了较为完整、专业、高效的研发体系，
已组建一支拥有七十名以食品科学为主要学科背景、有着丰富行业经验的研发团队，多年来专注
于粉末油脂、咖啡、植物基食品、创新食品等核心产品和行业发展前沿技术的研究。基于公司发
展战略和行业趋势，技术中心建立了以油脂制品研究室、咖啡研究室、植物基研究室、饮料研究
室、分析研究室等为主架构的研发团队，研究内容涵盖基础科学、工艺理论、加工技术、食品风
味科学等方向。技术中心建有食品工艺研究平台、食品风味科学研究中心等特色平台，以不同的
研发路径探索食品原料及配料的多元化发展。
（1）自主性研究成果及产业化
在粉末油脂领域，公司已掌握多项关键技术。2021 年 11 月 3 日，公司参与申报的、以粉末
油脂产品为代表的《食品工业专用油脂升级制造关键技术及产业化》项目荣获“2020 年度国家科
学技术进步奖二等奖”，标志着公司创新能力达到新的高度，公司自主研发的粉末油脂包埋微胶囊
化工艺技术，已达到行业领先水平，植脂末（粉末油脂）产品也被认定为江苏省“专精特新”产
品。公司建有健康粉末油脂（国际）联合创新中心、苏州市功能性粉末油脂工程技术研究中心等
研发载体，技术中心已被江苏省认定为“企业技术中心”。
截至 2022 年 6 月 30 日，公司累计获得各项专利权 61 个，其中 8 个发明专利。“中碳链脂肪
酸粉末油脂”、“零糖植脂末”、“冷溶植脂末”及“耐酸植脂末”等研发成果已实现产业化，满足
客户的差异化需求，为公司未来在粉末油脂市场竞争中保持技术优势奠定了基础。公司参与起草
QB/T 4791 轻工行业标准《植脂末》、粮食行业标准《粉末油脂》（待发布实施）、团体标准《植物
基奶油》等多项标准，深耕专用油脂领域。
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在咖啡方面，公司拥有“低咖啡因速溶咖啡”、“冷萃咖啡”相关专利技术，金猫咖啡建有“江
苏省研究生工作站”等研发平台，有效推进了研发成果的持续转化，如：已建有标准化的连续式
冷萃咖啡生产线，相关产品已实现产品的批量式生产并投放市场。
在植物基食品领域，公司与国家粮科院在燕麦奶与植物奶方面有着深入的联合开发、成果产
业化等方面合作，获得多项技术成果并进行产业化，为更多消费者带来多样化的消费选择与健康
体验。依托自主研发的酶解、浓缩技术，公司在率先上市冷冻燕麦浆，为燕麦奶行业市场发展提
供更天然、优质原料的基础上，还面向消费者推出了多款“非常麦”燕麦奶饮料，赢得了消费者
的广泛认可，随着公司继续在植物基产业进行产业化布局，将进一步提供高品质植物基原料的供
应能力。公司自 2014 年推出以新鲜椰浆、椰子油等为主料的椰浆粉产品，椰浆由菲律宾、越南原
产地直采，优选成熟椰果，只取椰肉榨取新鲜椰浆。经过植物基团队的重点技术突破，产品速溶
性能卓越，常温可溶、不分层、脂感纯净，多年来领跑市场，已形成相当的市场规模。
在创新食品领域，公司将持有的专利技术、自主研发技术成果进行转化：基于“一种即食包
装冻”专利技术的即食冻产品、基于高脂植脂奶油粉技术的奶盖粉产品、基于速溶奶茶专利的复
合奶茶粉制品、基于冷溶粉末油脂专利的冰淇淋粉以及基于耐酸粉末油脂专利的果奶多等多款食
品创新配料品化繁为简，为市场提供更多解决方案，助力行业革新。
（2）新产品开发响应能力
公司新产品开发能力突出，可以满足客户多样化、功能化的产品需求，已成为公司核心竞争
力的体现。植脂末、咖啡等原料产品主要应用于奶茶、咖啡等快速消费品，直接面对终端消费者，
公司通过组建专门的产品研究室，持续进行风味和功能化产品的开发。公司凭借多年的研发优势、
实时跟进消费偏好变化，每年推出多项新产品，以满足终端消费者差异化的消费需求。
报告期内，公司为千余家客户提供粉末油脂、咖啡等产品，满足了客户对风味多样、特性多
元等方面的产品需求。目前与公司稳定合作的饮品品牌数量达到近两百个，通过与客户的长期合
作，公司的产品得到客户充分认可，树立了良好的市场形象。
2、全面、严谨的产品控制优势
由于所处食品行业，公司历来十分重视产品质量及食品安全。为持续保障产品质量，公司构
建了多层级的全面质量及产品管理体系，包括：
第一，通过 ISO9001 质量管理体系认证，并以此为基础，建立了制度化、标准化、规范化的
企业管理体系，推动高效运作；
第二，通过 FSSC22000 食品安全体系认证，建立了完整的危害分析与关键控制点体系，严格
监督各生产环节，确保产品质量及安全；
第三，通过 ISO14001 环境管理体系、ISO45001 职业健康安全管理体系等社会责任体系认证，
并建立了较为完善的 EHS 管理体系，以保障生产全过程的环保、安全和健康；
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此外，在产品认证上，公司多项产品通过清真认证（HALAL）、棕榈油可持续发展 圆桌会议
(RSPO) 认证，速溶咖啡系列产品通过印度尼西亚国家标准 SNI 认证、雨林联盟（RA）认证,燕麦
奶通过欧洲素食认证等。
公司倡导“营养、健康、安全、美味”的产品理念，依据以上质量管理认证标准，并结合实
际情况制定了以《一体化管理手册》为核心的质量管理制度框架，涵盖了从产品开发到原材料采
购、生产、仓储到销售全过程的全面质量及食品安全管理流程。同时，公司依托 ERP 系统打造信
息化质量控制平台，构建了以索证索票、进货查验、销售复核、台账记录为核心的追溯管理体系，
对生产的各批产品均可以通过唯一性标识查阅生产、出厂的原始凭证以及相关质量记录等文件，
从而实现生产经营各环节来源可溯、流向可追、问题可查，全面保障公司产品质量。
3、稳定的供应保障能力
随着下游食品消费的多元化、精细化发展，过去以食品生产商主导的消费品供应模式已开始
向终端消费者需求驱动的生产模式进行转变，近年来粉末油脂等食品配料生产逐步呈现出“多批
次、小批量、多品种、多规格”的发展趋势，也对食品制造商的生产品质和交付能力提出了挑战，
因此，食品原料供应的健康性、功能性、安全性及经济性已是衡量食品企业制造能力的关键指标。
公司打造了智能示范车间，推行精益化生产模式，制造团队具备多年的行业经验，可以在充
分融合市场需求与生产能力后优化和安排生产；同时，公司在关键工艺和产品间的快速换型上执
行标准化作业，实现了不同品种产品生产的快速切换，并通过配备全自动的包装线和严密的产品
检验设备，保障生产的高效、稳定，从而满足客户在品种、数量、质量及供货时间上全方位的要
求。此外，公司生产基地位于长三角核心地区，周边生产物料供应和运输物流基础较为完善和发
达，也有效提升了公司的供应保障效率。
就产品供应种类而言，相比于普通制造商较为单一的产品供应，公司依托丰富的产品开发经
验，已建立全面的产品体系，可以满足不同客户差异化的需求。在生产能力上，公司已是国内生
产规模较大的粉末油脂生产商之一。在供应客户及产品种类上，报告期内，公司拥有近 1600 家客
户，产品发货涵盖全国三十余个省、直辖市及自治区以及马来西亚、印度尼西亚、缅甸等二十余
个国家及地区。公司以完备的生产能力和丰富的产品线为下游消费市场提供了供应保障。
4、营销服务和品牌优势
（1）完善的营销网络服务布局
通过多年的布局，公司已建立较为完善的国内外营销网络体系，拥有高效优质的销售渠道。
国内方面，公司结合自身地理区位及经营策略，建立了以华东、华南等消费集聚地为核心，并完
善覆盖华北、西南、华中、东北、西北等区域的销售布局，同时设置了三十余处区域营销及服务
分支机构，持续地进行市场开拓和客户服务；国际贸易方面，公司成立国际贸易部门负责境外销
售业务，并在新加坡设立了业务中心，形成了以新加坡为中心，辐射马来西亚、印度尼西亚、缅
甸等东南亚市场的销售布局，境外销售成为公司重要的销售方向。
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此外，公司根据行业特点合理制定了以直销为主、经销为辅的销售模式，与业内知名的食品
工业企业建立稳固合作关系；同时顺应现调饮品消费市场的快速发展趋势，公司率先与诸多茶饮
及餐饮品牌客户在供应、研发等方面达成全方位合作，相关销售规模保持较高的成长性。
（2）广泛的品牌知名度
公司自成立以来通过持续的品牌建设，目前已拥有“佳禾”、“晶花”、“金猫”、“佳芝
味”、“非常麦”等核心品牌，“艿大师”、“ERIC 爱立克”、“卡丽玛”、“苏小丸”等重要
品牌以及数十个产品系列的品牌体系布局。随着公司品牌影响力的持续提升，公司“晶花”牌粉
末油脂已成为国内外奶茶、咖啡等领域具有较高知名度的原料产品，在众多客户中形成良好口碑。
三、经营情况的讨论与分析
公司以“佳禾让生活更添健康和美味”为企业愿景，以“开启植物营养新时代”为企业使命，
坚持“客户至上，创造价值，勇于担当，沟通协作，诚实包容”的核心价值观，始终致力于为消
费者提供健康、天然、可持续发展的产品配料和一体化解决方案。公司持续聚焦于现有核心业务
的内生式增长，以优良的产品品质、先进的研发技术奠定了良好的市场地位，同时加大力度推进
咖啡及植物基板块业务，加快推动 2B、2C 的双渠道建设，增强公司的综合竞争能力，促进可持
续发展。
2022 年上半年，公司实现营业收入 961,141,997.86 元，上年同期 1,108,831,564.85 元，同比
下降 13.32%；实现归属于上市公司股东的净利润 33,615,365.35 元，上年同期 72,005,914.96 元，
同比下降 53.32%。报告期，新冠疫情在全国范围内出现反复，俄乌冲突超预期突发因素影响，导
致上游原材料震荡上行，特别是粮油、乳品等大宗商品价格不断攀升。国内来看，公司所在区域
受苏州本土疫情、周边城市疫情（上海、无锡）的叠加影响尤为明显，疫情对市场流通环节的影
响非常明显，加上消费潜力尚未完全释放等多种外部环境因素影响，公司业务受到直接影响。在
上游成本及下游消费两端承压的严峻情势下，公司努力克服各种因素的不利影响，积极应对市场
形势变化，灵活调整经营策略。公司咖啡、植物基业务在上半年继续保持快速增长势头，咖啡业
务已成为公司第二大业务，业务占比由去年 3.54%提升至 7.96%，业务结构的优化持续推进。公司
业务的详细情况见下表：
单位：元 币种：人民币
2022 年 1-6 月份 2021 年 1-6 月份
主营产品分类
销售收入 结构占比 销售收入 结构占比
粉末油脂 671,924,607.08 75.05% 852,528,873.40 82.36%
咖啡 71,293,587.14 7.96% 36,676,131.60 3.54%
植物基 40,135,072.00 4.48% 19,470,838.28 1.88%
其他产品 111,936,439.26 12.50% 126,395,766.61 12.21%
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合计 895,289,705.48 100.00% 1,035,071,609.89 100.00%
注：上表合计数不满百，为四舍五入所致。
2022 年上半年，公司重点开展了以下工作：
（一） 产品升级创新方面
公司顺应外部环境的变化，持续优化并推进产品创新，不断丰富产品矩阵。
（1）粉末油脂系列
为持续推进行业健康发展，响应世卫组织的号召，公司致力于推动零反脂植脂末全面替代含
反脂植脂末产品，并制定了相应的总体目标和实施计划：
总体目标：公司拟于 2022 年末，以基于精炼代可可脂生产的零反脂植脂末全面替代基于氢化
大豆油生产的含反脂植脂末产品。
实施计划：为实现上述总体目标，公司制定了循序渐进三步走的实施计划：
第一步，2020 年 75%的销售收入来源于零反脂产品；
第二步，2021 年 90%的销售收入来源于零反脂产品；
第三步，2022 年 95%的销售收入来源于零反脂产品，并于 2022 年末全面停售含反脂产品。
报告期内，公司持续致力于零反脂植脂末产品的推广与应用。2022 年上半年，公 司已实现
97.50%的销售收入来源于零反脂产品。
（2）植物基系列
植物基产品方面，公司依托自主研发的酶解、浓缩技术，大力推广冷冻燕麦浆产品，持续为
燕麦奶行业市场发展提供更天然、优质原料。
公司继续与国家粮科院在燕麦奶与植物基乳方面加大联合开发纵深，进一步扩大成果产业化
规模，植物基研究团队在中国特色的谷物、坚果、豆类等植物源的材料上做了大量的研究，获得
多项技术成果并进行产业化。公司按照“十四五”粮食科技规划提前布局，积极“推进零添加燕
麦乳等具有创新优势的粮油营养食品创制”，随着“零添加燕麦乳”产品试制成功，公司已在策
划推向市场。此外，公司通过解析原料产区情况、营养评价等，分析了国内外燕麦资源分布及国
内各区域原料品质特性，发现特定产区、特定品种的国产燕麦在 β-葡聚糖、蛋白质等营养成分
含量更具优势，公司通过靶向酶解等自主研发手段，有效提高了植物基乳产品的营养品质：除了
显著提升了产品中的 β-葡聚糖的保留率，还使得燕麦乳产品中蛋白质高达 2%。
公司根据植物基产业的发展策划，开展上游产业、供应链渠道等战略布局、调整研究，已布局
内蒙古乌兰察布等国产燕麦种植基地，就特定产区、特定品种的燕麦展开深入调查研究。随着植
物基业务的不断向上发展，公司的植物基产业的提升具有双重的现实意义：不仅响应《国民营养
计划（2017－2030 年）》，加快推动“健康中国 2030”建设，提高国民营养质量，还能积极响应
国家乡村振兴战略，带动农户增收，这将成为公司重要的发展质量考量因素。
（3）咖啡系列
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在咖啡方面，公司以“速溶咖啡”、“冷萃咖啡”相关专利技术为基础进行了成果转化，建
立、健全连续式冷萃咖啡生产线以及冷冻干燥咖啡生产线的标准化管理，开展消费品市场需求研
究，发掘精品速溶咖啡、冷萃咖啡等 C 端咖啡产品的新渠道、新模式，进一步拓宽咖啡产品市场。
公司继续完善研发团队建设，推进以食品科学为主要学科背景的多元化学科团队组建工作，
开展基础科学、工艺理论、加工技术、食品风味科学等方向研究，报告期内发表学术论文 4 篇、
申报发明专利 3 个。
（二）项目建设方面
随着经济的可持续发展和消费观念的不断升级，消费者更多关注产品的功能性、颜值及健康
等属性，公司通过项目建设的实施扩大生产规模，一方面与市场增长的需求相匹配，保持并扩大
市场份额，另一方面通过扩大生产形成规模效应，有效降低成本，提高公司的利润水平，促进公
司的快速发展，进一步巩固公司的行业地位。报告期内，公司募集资金投资的“年产十二万吨植
脂末生产基地建设项目”已建设完工；“年产十二万吨植脂乳化制品项目”、“年产 15,000 吨调
制乳粉项目”、“年产 2,160 吨冻干咖啡项目”等项目仍在建设中，预计下半年植脂乳化制品项
目、冻干咖啡项目将释放部分产能，进一步提升公司整体经营业绩。
（三） 市场营销与品牌建设方面
在《数字化助力消费品工业“三品”行动方案（2022-2025）》中指出“到 2025 年，消费品
工业领域数字技术融合应用能力明显增强，培育形成一批新品、名品、精品，品种引领力、品质
竞争力和品牌影响力不断提升。”、“挖掘中国文化、中国记忆、中华老字号等传统文化基因和
非物质文化遗产，加强新生消费群体消费取向研究，创新消费场景，推进国潮品牌建设。依托跨
境电商扩大品牌出海，开拓多元化市场。”
国潮品牌引领个性消费时代饮料市场创新，通过口感多样化、功能化、健康化加速品类分化
与品牌更迭。新人群、新生态、新模式三种力量驱动了饮料产业变革。上半年，公司积极聚焦 Z 世
代和新锐白领等核心用户群体需求，通过“线上+线下”趣味性产品的开发与互动，增强用户对品
牌的认知，同时拓展新通路、抖音、社区团购、小红书种草等新兴电商渠道，逐步形成立体营销
网络。此外，公司继续秉承“巩固发展一二线城市，深耕下沉三四线市场”的策略，积极统筹内
部优势、整合行业资源，助力粉末油脂、咖啡及植物基等业务的加速发展。
（四）信息化建设方面
信息数字化是支撑公司管理效率提升和快速扩张的重要能力之一。在数字化转型的浪潮下，
佳禾集团从上到下坚定一心，抓住数字变革的历史机遇机会，在打造全链数字化理念的引领下，
公司全方位加大信息化建设、加强信息化创新驱动，将数字化发展规划融入公司战略，推进数智
变革。
报告期内，由董事长亲自挂帅，公司成立了数字化委员会，定期举行会议对公司的数字化转
型规划，项目推进，新机会评估，预算编制等进行讨论和决议，规划了公司整体数字化转型管理
制度。公司结合自身的具体业务形态，借鉴业内先进的技术和管理理念，定义了契合自身的数字
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化转型架构，在此架构的基础上拆解我们的数字化项目建设路线图。目前公司信息化建设已融入
智慧车间，业财协同，进度管控，成本管理，风险预警，视频督导等几十项基础管理中。在云计
算+本地 IDC 组成的混合云架构上，通过规划我们的的 IOT 平台，连接我们的工厂设备，采集水电
煤等能耗数据，规划产线的 MOM 系统实现智能车间，智慧能源。通过搭建以 ERP 为核心的业务系
统，上游 SRM 系统连接供应商，下游 CRM 连接和服务客户，引进企业数据总线，打通信息孤岛。
利用企业微信的办公平台实现手机办公，移动办公。基于 IOT 平台和各个业务系统生成的数据，
搭建佳禾数据中台和业务职能 BI，通过数据治理，数据挖掘，中台运营实现全集团数据分析，业
务洞察，持续改进。
（四） 社会责任履行方面
公司管理层高度重视维护公共关系，热心社会公益事业，积极回馈社会，树立良好社会形象。
2022 年上半年，公司累计捐助现金及物资约 200 万元，用于帮贫济困、救灾救难、助残扶弱、捐
资助学等。报告期内苏州及上海周边疫情突发，公司快速响应，成立抗疫志愿团队，累计出动志
愿者 1,000 余人次，累计志愿时长 6,000 余小时，并组织多次抗疫物资捐赠，主要包括大米、植
物油以及公司产品等总计 2.1 万余件。
报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未
来会有重大影响的事项
□适用 √不适用
四、报告期内主要经营情况
(一) 主营业务分析
1 财务报表相关科目变动分析表
单位：元 币种：人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 961,141,997.86 1,108,831,564.85 -13.32
营业成本 854,547,178.52 951,243,903.63 -10.17
销售费用 32,648,052.02 22,196,652.04 47.09
管理费用 34,806,640.60 30,895,518.59 12.66
财务费用 -12,325,692.61 -835,651.59 不适用
研发费用 13,917,894.55 11,953,162.59 16.44
经营活动产生的现金流量净额 68,306,197.59 -29,828,128.08 不适用
投资活动产生的现金流量净额 -71,180,275.51 -255,348,145.22 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 -22,107,836.03 405,487,468.22 -105.45
营业收入变动原因说明：报告期，公司实现营业收入 9.61 亿元，较上年同期下降 13.32%，主要
系受到苏州本土及周边城市疫情的影响，公司营业收入出现下降。
营业成本变动原因说明：报告期，营业成本较上年同期下降 10.17%,主要系本期产品销量下降导
致营业成本下降。
销售费用变动原因说明：报告期，销售费用较上年同期增加 47.09%，主要系公司致力于不断拓展
线上线下销售渠道，销售人员同比增加，销售人员薪酬同步增长所致。
管理费用变动原因说明：报告期，管理费用较上年同期增加 12.66%，主要系公司职工薪酬增加所
致。
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财务费用变动原因说明：主要系报告期内汇兑收益增加所致。
研发费用变动原因说明：报告期内，研发费用较上年同期增加 16.44%，主要系本期研发投入中研
发人员薪酬增加所致。
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期原材料采购较上年同期减少所致。
投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期理财产品到期及在建工程投入的减少所
致。
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系上期收到首次公开发行股票募集资金，但本
期未发生该事项所致。
2 本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
□适用 √不适用
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
1. 资产及负债状况
单位：元
本期期末 上年期末 本期期末金
项目 数占总资 数占总资 额较上年期
本期期末数 上年期末数 情况说明
名称 产的比例 产的比例 末变动比例
（%） （%） （%）
应 收 主要系银行
款 项 600,000.00 0.03 450,000.00 0.02 33.33 承兑汇票增
融资 加所致。
其 他 主要系本期
流 动 9,581,378.29 0.40 38,647,239.29 1.58 -75.21 留抵增值税
资产 返还所致。
其 他 主要系本期
非 流 增加对外投
动 金 55,000,000.00 2.32 35,000,000.00 1.43 57.14 资所致。
融 资
产
投 资 主要系投资
性 房 性房地产转
25,183,019.67 1.06 36,408,578.41 1.49 -30.83
地产 为自用固定
资产所致。
合 同 主要系本期
负债 19,757,553.14 0.83 13,402,577.10 0.55 47.42 预收款项增
加所致。
应 交 主要系本期
税费 7,851,229.56 0.33 19,844,207.48 0.81 -60.44 所得税费用
减少所致。
租 赁 主要系公司
负债 2,628,277.86 0.11 4,230,594.98 0.17 -37.87 按期支付租
金所致。
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2. 境外资产情况
√适用 □不适用
(1) 资产规模
其中：境外资产 101,831,499.94（单位：元 币种：人民币），占总资产的比例为 4.29%。
(2) 境外资产占比较高的相关说明
□适用 √不适用
3. 截至报告期末主要资产受限情况
√适用 □不适用
单位：元
项目 期末余额 受限原因
货币资金 17,081,278.58 系银行承兑汇票保证金、电子商务平台保证金
4. 其他说明
□适用 √不适用
(四) 投资状况分析
1. 对外股权投资总体分析
√适用 □不适用
详见财务报表附注十七、3、（1）对子公司投资。
(1) 重大的股权投资
□适用 √不适用
(2) 重大的非股权投资
□适用 √不适用
(3) 以公允价值计量的金融资产
√适用 □不适用
单位：元
对当期利润的影
项目名称 期初余额 期末余额 当期变动
响金额
交易性金融资产 551,400,504.08 549,610,839.84 -1,789,664.24 8,129,395.05
衍生金融资产 86,917.28 86,917.28 86,917.28
衍生金融负债 163,959.86 163,959.86 -163,959.86
(五) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(六) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
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单位：万元 币种：人民币
序 公司名 公司
主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 净利润
号 称 类型
金猫咖 全资子 咖啡相关
1 15,000.00 13,412.75 10,631.33 8,359.97 -330.51
啡 公司 业务
经营植脂
南通佳 全资子 末等产品
2 35,000.00 69,713.13 45,791.37 46,031.32 1,407.94
之味 公司 的生产及
销售
咖啡、固
体饮料等
玛克食 全资子
3 产品的小 10,655.27 10,585.42 289.25 23.57
品 公司 24,039.2649
包装生产
业务
部分原材
料、商品
晶茂国 全资子
4 的进出口 450 万美元 10,183.15 774.89 11,342.89 -3.08
际 公司
及分装业
务
美利佳 全资子
5 电商业务 100.00 832.25 157.66 980.55 -113.03
食品 公司
全资子 部分原材
6 红益鑫 2,000.00 11,995.87 2,666.14 20,419.34 371.23
公司 料的采购
上海蓝 全资子
7 贸易 2,000.00 3,600.61 2,668.51 6,292.52 205.11
蛙 公司
8 上海佳 全资孙 公司产品
200 106.61 105.64 6.66 3.53
津 公司 体验门店
9 上海植 全资子 部分产品
500 399.40 344.13 156.39 -16.02
匠 公司 的零售
10 蔻歌食 全资子
食品销售 5,000.00 4,500.95 4,500.95 0.00 -0.05
品 公司
11 上海佳 全资子
食品销售 5,000.00 28.27 18.01 0.00 -31.99
禾科技 公司
(七) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
五、其他披露事项
(一) 可能面对的风险
√适用 □不适用
1、市场需求下降的风险
报告期内，公司主营业务为粉末油脂、咖啡及其他固体饮料等产品的研发、生产和销售。公
司生产的粉末油脂、咖啡等产品作为奶茶、咖啡、烘焙及麦片等食品饮料的重要原料，其业务的
增减受下游行业的影响较大。若宏观经济或消费偏好发生重大不利变化，导致消费者对奶茶、咖
啡、烘焙及麦片食品的消费需求严重下降，则下游的食品工业客户及餐饮连锁类客户将会减少对
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植脂末、咖啡及其他固体饮料等产品的购买量，进而影响到公司产品的销售。因此，公司存在市
场需求下降导致业绩下降的风险。
2、产业政策变动的风险
粉末油脂、咖啡及其他固体饮料是中国食品行业重要的组成部分，一直以来国家对于该行业
给予了大量政策支持和政策指导。国家发改委、商务部、工信部、财政部和国家税务总局等部门
发布了《产业结构调整指导目录》、《“十三五”国家食品安全规划》、《关于促进食品工业健
康发展的指导意见》和《外商投资产业指导目录》等众多政策指导性文件，对行业发展支持较大。
如果未来的产业政策或行业规划出现变化，将可能导致公司的市场环境和发展空间出现变化，将
给经营带来风险。
3、食品安全的风险
“民以食为天、食以安为先”，食品安全事关民众的身体健康和生命安全。近年来，食品安
全问题日益受到国家和消费者的重视，食品饮料行业受到的监管日益强化，社会媒体舆论对食品
安全事件的监督和报道不断深入。公司所处食品饮料行业，公司产品主要为粉末油脂、咖啡及其
他固体饮料，与消费者的身体健康直接相关，虽然公司历来高度重视食品安全，建立了完善的食
品安全管理体系，且自成立以来未发生过食品安全事故，但如果公司因质量控制出现疏漏或瑕疵
而发生产品质量问题，将有可能产生食品安全风险甚至导致食品安全事故，从而严重影响公司的
信誉及持续盈利能力。
4、原材料价格波动风险
公司产品的原材料成本占当期主营业务成本的比重比较高，该等原材料主要包括玉米淀粉、
食用植物油、乳粉、咖啡豆、燕麦等，若未来上述主要原材料的市场价格出现较大幅度的波动，
而公司的粉末油脂、咖啡等产品销售价格不能同步调整，公司可能会面临原材料价格波动风险，
从而对公司盈利产生不利影响。
5、汇率变动的风险
公司的外汇收支主要涉及境外采购及境外销售，汇率的变动会产生汇兑损益进而影响公司的
利润。由于汇率的变动受国内外政治、经济、金融政策等各种因素影响，具有一定的不确定性，
因此，如果未来人民币汇率继续出现较大幅度波动或单边持续波动，将对公司经营成果造成一定
的影响。
6、新冠疫情等突发公共卫生事件影响的风险
2020 年初新型冠状病毒肺炎疫情爆发以来，疫情呈现多点局部散发的局面，公司严格遵守各
级政府要求的防疫工作，整体防控部署良好。2022 年上半年苏州及周边省市的疫情，对公司的业
务产生一定影响，若后续新冠疫情持续出现，或者出现其他突发事件，不排除对公司的经营业绩
产生一定影响。
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(二) 其他披露事项
□适用 √不适用
第四节 公司治理
一、股东大会情况简介
决议刊登的指定网站 决议刊登的
会议届次 召开日期 会议决议
的查询索引 披露日期
2021 年 年 2022/5/19 上海证券交易所网站 2022/5/20 1、《关于<2021 年度董事会工
度股东大会 （www.sse.com.cn） 作报告>的议案》；
2、《关于<2021 年度监事会工
作报告>的议案》；
3、《关于<独立董事 2021 年
度述职报告>的议案》；
4、《关于<2021 年度财务决算
报告>的议案》；
5、《关于<2022 年度财务预算
报告>的议案》；
6、《关于<2021 年年度报告>
及其摘要的议案》；
7、《关于 2021 年度利润分配
方案的议案》；
8、《关于续聘会计师事务所的
议案》；
9、《关于预计 2022 年度担保
额度的议案》；
10、《关于 2022 年度申请银
行授信额度的议案》；
11、《关于使用自有资金进行
现金管理的议案》；
12、《关于修订<佳禾食品工业
股份有限公司章程>的议案》；
13、《关于修订<佳禾食品工业
股份有限公司股东大会议事
规则>的议案》；
14、《关于使用募集资金进行
现金管理的议案》。
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 √不适用
股东大会情况说明
□适用 √不适用
二、公司董事、监事、高级管理人员变动情况
□适用 √不适用
公司董事、监事、高级管理人员变动的情况说明
□适用 √不适用
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三、利润分配或资本公积金转增预案
半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案
是否分配或转增 否
每 10 股送红股数（股） 0
每 10 股派息数(元)（含税） 0
每 10 股转增数（股） 0
利润分配或资本公积金转增预案的相关情况说明
无
四、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关股权激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
□适用 √不适用
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
第五节 环境与社会责任
一、环境信息情况
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
√适用 □不适用
报告期内，子公司南通佳之味属于南通市环境保护部门公布的水环境、大气环境类别重点排
污单位，其他子公司均不属于环境保护部门公布的重点排污单位。报告期内公司及子公司均未发
生环境污染事故，均未受到相关行政处罚。
1. 排污信息
√适用 □不适用
排放浓度（废气 标准限值(废气
排放口 排放污染物 mg/m3，废水 mg/m3，废水 达标情况
mg/L） mg/L)
FQ1（投料工艺废气
颗粒物 0.93 ≤20 达标
排放口）
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颗粒物 2.1 ≤20 达标
FQ2（喷雾干燥废气
二氧化硫 ND ≤50 达标
排放口）
氮氧化物 ND ≤200 达标
FQ4（废水处理工艺 硫化氢 0.00011kg/h ≤0.33 kg/h 达标
废气排口） 氨 0.0031kg/h ≤4.9 kg/h 达标
pH 8.1 6.5--9 达标
悬浮物 21.3 70 达标
化学需氧量 135 300 达标
废水排口 动植物油 22.3 100 达标
氨氮 1.98 35 达标
总氮 2.38 55 达标
总磷 0.64 5 达标
厂界噪声 厂界 61.4-64.3（d B(A )） 65（dB(A)） 达标
厂界噪声 厂界 49.8-52.6（d B(A )） 55（dB(A)） 达标
2. 防治污染设施的建设和运行情况
√适用 □不适用
废水、废气防治设施均有效运行。有专门固废存放场所，防止固废污染。
3. 建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
□适用 √不适用
4. 突发环境事件应急预案
□适用 √不适用
5. 环境自行监测方案
□适用 √不适用
6. 报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
□适用 √不适用
7. 其他应当公开的环境信息
□适用 √不适用
(二) 重点排污单位之外的公司环保情况说明
□适用 √不适用
(三) 报告期内披露环境信息内容的后续进展或变化情况的说明
□适用 √不适用
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(四) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息
□适用 √不适用
(五) 在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
√适用 □不适用
报告期内，公司严格贯彻低碳环保的生产经营理念，公司将低碳环保、绿色可持续发展
理念，融入到企业日常经营管理中，倡导全体员工参与环境管理，提高员工环保意识，注重培养
员工养成良好的环保习惯。报告期内，积极采取相关措施：一是不断提升生产工艺技术，优化改
进工艺流程，从而达到生产制造过程中节能减排要求；二是积极推广绿色办公政策，使用信息技
术实现无纸化办公；三是实行垃圾分类，促进资源的回收与利用。
二、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
√适用 □不适用
公司管理层高度重视维护公共关系，热心社会公益事业，积极回馈社会，树立良好社会形象。
2022 年上半年，公司累计捐助现金及物资约 200 万元，用于帮贫济困、救灾救难、助残扶弱、捐
资助学等。报告期内苏州及上海周边疫情突发，公司快速响应，成立抗疫志愿团队，累计出动志
愿者 1,000 余人次，累计志愿时长 6,000 余小时，并组织多次抗疫物资捐赠，主要包括大米、植
物油以及公司产品等总计 2.1 万余件。
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第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项
√适用 □不适用
如未能及时履行 如未能及时
承诺 承诺 承诺时间及 是否有履行期 是否及时严
承诺背景 承诺方 应说明未完成履 履行应说明
类型 内容 期限 限 格履行
行的具体原因 下一步计划
股份限售 注（1） 注（1） 注（1） 是 是 不适用 不适用
解决同业竞
注（2） 注（2） 注（2） 否 是 不适用 不适用
争
解决关联交
注（3） 注（3） 注（3） 否 是 不适用 不适用
与首次公开发行相关的 易
承诺 其他 注（4） 注（4） 注（4） 否 是 不适用 不适用
其他 注（5） 注（5） 注（5） 否 是 不适用 不适用
其他 注（6） 注（6） 注（6） 否 是 不适用 不适用
其他 注（7） 注（7） 注（7） 是 是 不适用 不适用
其他 注（8） 注（8） 注（8） 是 是 不适用 不适用
注（1）：股份锁定承诺
1、公司控股股东、实际控制人、董事长兼总经理柳新荣及公司股东、董事、高级管理人员柳新仁关于本次发行前所持股份的流通限制和自愿锁定
的承诺
（1）自公司本次发行的股票在上海证券交易所上市之日起 36 个月内，不转让或者委托他人管理本人直接和间接持有的公司首次公开发行股票前已
发行的股份，也不由公司回购该部分股份。
（2）在前述期限届满后，本人在担任董事、高级管理人员期间每年转让的股份不超过本人所持有公司股份总数的 25%；在离职后半年内不转让本
人所持有的公司股份。
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（3）本人所持公司股票在锁定期满后两年内减持的，减持价格（如果因派发现金红利、送股、转增股本、增发新股等原因进行除权、除息的须按
照上海证券交易所的有关规定作复权处理）不低于公司首次公开发行股票时的发行价格。
（4）公司上市后 6 个月内如股票连续 20 个交易日的收盘价（如果因派发现金红利、送股、转增股本、增发新股等原因进行除权、除息的，须按照
上海证券交易所的有关规定作复权处理,下同）均低于发行价，或者上市后 6 个月期末收盘价低于发行价，本人直接和间接持有的佳禾食品首次公开发
行股票前已发行股份的锁定期限将自动延长 6 个月。
（5）本人保证不会因职务变更、离职等原因不遵守上述承诺。
2、公司股东、实际控制人唐正青关于本次发行前所持股份的流通限制和自愿锁定的承诺
（1）自公司本次发行的股票在上海证券交易所上市之日起 36 个月内，不转让或者委托他人管理本人直接或间接持有的公司首次公开发行股票前已
发行的股份，也不由公司回购该部分股份。
（2）本人所持公司股票在锁定期满后两年内减持的，减持价格（如果因派发现金红利、送股、转增股本、增发新股等原因进行除权、除息的须按
照上海证券交易所的有关规定作复权处理）不低于公司首次公开发行股票时的发行价格。
（3）公司上市后 6 个月内如股票连续 20 个交易日的收盘价（如果因派发现金红利、送股、转增股本、增发新股等原因进行除权、除息的，须按照
上海证券交易所的有关规定作复权处理,下同）均低于发行价，或者上市后 6 个月期末收盘价低于发行价，本人持有公司股票的锁定期限自动延长 6 个
月。
3、公司股东西藏五色水、宁波和理关于本次发行前所持股份的流通限制和自愿锁定的承诺
（1）自公司本次发行的股票在上海证券交易所上市之日起 36 个月内，不转让或者委托他人管理本企业直接和间接持有的公司首次公开发行股票前
已发行的股份，也不由公司回购该部分股份。
（2）本企业所持公司股票在锁定期满后两年内减持的，减持价格（如果因派发现金红利、送股、转增股本、增发新股等原因进行除权、除息的须
按照上海证券交易所的有关规定作复权处理）不低于公司首次公开发行股票时的发行价格。
（3）公司上市后 6 个月内如股票连续 20 个交易日的收盘价（如果因派发现金红利、送股、转增股本、增发新股等原因进行除权、除息的，须按照
上海证券交易所的有关规定作复权处理,下同）均低于发行价，或者上市后 6 个月期末收盘价低于发行价，本企业持有公司股票的锁定期限自动延长 6
个月。
4、公司股东国际金融公司关于本次发行前所持股份的流通限制和自愿锁定的承诺
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（1）自公司本次发行的股票在上海证券交易所上市之日起 12 个月内，不转让或者委托他人管理本企业持有的公司首次公开发行股票前已发行的股
份，也不由公司回购该部分股份。
5、除公司控股股东、实际控制人、董事长兼总经理柳新荣及公司股东、董事、高级管理人员柳新仁外，间接持有公司股份的其他董事、监事、高
级管理人员关于股份锁定的承诺
（1）自佳禾食品首次公开发行的股票在上海证券交易所上市之日起 12 个月内，不转让或者委托他人管理本人直接和间接持有的佳禾食品公开发行
股票前已发行的股份，也不由佳禾食品回购该部分股份。
（2）在前述期限届满后，本人在担任董事/监事/高级管理人员期间每年转让的股份不超过本人持有佳禾食品股份总数的 25%；在离职后半年内不
转让本人持有的公司股份。
（3）本人持有的佳禾食品首次公开发行股票前已发行的股份在上述锁定期期满后两年内减持的，减持价格（如因派发现金红利、送股、转增股
本、增发新股等原因进行除权、除息的，须按照证券交易所的有关规定作复权处理）不低于发行价。
（4）佳禾食品上市后 6 个月内如佳禾食品股票连续 20 个交易日的收盘价（如因派发现金红利、送股、转增股本、增发新股等原因进行除权、除息
的，须按照证券交易所的有关规定作复权处理）均低于发行价，或者上市后 6 个月期末收盘价低于发行价，本人直接和间接持有的佳禾食品首次公开发
行股票前已发行股份的锁定期限将自动延长 6 个月。
（5）本人不因职务变更或离职等主观原因而放弃履行此承诺。
注（2）：避免同业竞争的承诺
公司控股股东、实际控制人出具了《关于避免同业竞争的声明及承诺函》，就避免同业竞争问题，公司控股股东、实际控制人向公司承诺如下：
1、本人及所控制的其他公司或组织未以任何形式直接或间接从事与佳禾食品及其控股子公司相同、相似或在商业上构成任何竞争的业务。
2、在本人作为佳禾食品控股股东/实际控制人期间，本人及所控制的其他公司或组织将不以任何形式从事与佳禾食品及其控股子公司相同、相似或
在商业上构成任何竞争的业务。
3、在本人作为佳禾食品控股股东/实际控制人期间，若佳禾食品及其控股子公司今后从事新的业务，则本人及本人所控制的其他公司或组织将不以
控股或其他拥有实际控制权的方式从事与佳禾食品及其控股子公司从事的新业务有直接竞争的业务。若本人及本人所控制的其他公司或组织已有与佳禾
食品及其控股子公司所从事的新业务有直接竞争的经营业务，本人将积极促成该经营业务由佳禾食品或其控股子公司通过收购或受托经营等方式集中到
佳禾食品或其控股子公司经营，或本人及本人控制的其他公司或组织将该经营业务对外转让或直接终止经营该业务。
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4、本人承诺不以佳禾食品控股股东/实际控制人的地位谋求任何不正当利益。如因本人及本人所控制的其他公司或组织违反上述承诺而导致佳禾食
品的权益受到损害，本人将承担相应的损害赔偿责任。
注（3）：避免关联交易的承诺
公司控股股东、实际控制人就减少并规范关联交易事宜出具了《关于减少和规范关联交易的承诺函》，具体承诺如下：
1、本人及本人所控制的其他公司或组织将尽量减少与佳禾食品的关联交易。在进行确有必要且无法避免的关联交易时，保证按市场化原则和公允
价格进行公平操作，并按相关法律法规和规范性文件的规定履行交易程序及信息披露义务。本人及本人所控制的其他公司或组织与佳禾食品就相互间关
联交易所作出的任何约定和安排不妨碍佳禾食品为其自身利益、在市场同等竞争条件下与任何第三方进行业务往来和交易。
2、本人承诺不以佳禾股份控股股东/实际控制人的地位谋求任何不正当利益。如因本人违反上述承诺而导致佳禾食品的权益受到损害，本人将承担
相应的损害赔偿责任。
注（4）：不占用公司资金的承诺
公司控股股东、实际控制人就不占用公司资金事宜，出具了《避免资金占用的承诺函》，具体内容如下：
1、本人及本人控制的其他公司或组织将严格遵守《公司法》、《证券法》等法律法规及规范性文件、佳禾股份《公司章程》等内部管理制度的规
定，不以任何理由、任何形式直接或间接占用佳禾股份的资金、资产，不滥用控股股东/实际控制人的地位侵占佳禾股份的资金、资产。
2、本人承诺如因本人及本人控制的其他公司或组织违反上述承诺而导致佳禾股份的权益受到损害，本人将承担相应的损害赔偿责任。
注（5）：相关信息披露的承诺
公司承诺：“本公司股东不存在如下情形：（一）法律法规规定禁止持股的主体直接或间接持有公司股份；（二）本次发行的中介机构或其负责
人、高级管理人员、经办人员直接或间接持有公司股份；（三）以公司股权进行不当利益输送。”
注（6）：对公司填补回报措施能够得到切实履行做出的承诺
根据《国务院办公厅关于进一步加强资本市场中小投资者合法权益保护工作的意见》（国办发[2013]110 号）、《国务院关于进一步促进资本市场
健康发展的若干意见》（国发[2014]17 号）和《关于首发及再融资、重大资产重组摊薄即期回报有关事项的指导意见》（证监会公告[2015]31 号）的
要求，公司董事、高级管理人员、控股股东、实际控制人对公司填补回报措施能够得到切实履行作出如下承诺：
1、公司承诺
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本次股票发行后，公司净资产和股份总数将得到迅速增加，预计募集资金到位当年公司每股收益和净资产收益率将被摊薄，为降低本次公开发行摊
薄即期回报的影响，公司承诺将采取如下措施，保障募投项目顺利实施，进一步提升公司盈利能力，以填补被摊薄即期回报：
（1）加强募集资金管理，确保募集资金使用合法合规
为规范募集资金的管理和使用，提高募集资金使用效益，切实保护投资者的合法权益，公司已制定《募集资金专项存储及使用管理制度》，明确对
募集资金实行专户存储制度。募集资金到位后将存放于公司董事会决定的专项账户进行集中管理，做到专款专用，便于加强对募集资金的监管和使用，
保证募集资金合法、合理地使用。
（2）积极实施募集资金投资项目，尽快获得预期投资收益
本次募集资金投资项目系基于公司发展战略，并围绕现有主营业务展开，公司已对募投项目的可行性进行了充分论证，其中建设“年产十二万吨植
脂末生产基地建设项目”、“年产冻干咖啡 2,160 吨项目”将显著提升公司现有产能，促进各项业务规模持续增长，同时“新建研发中心项目”及“信
息化系统升级建设项目”的建设将有利于提升公司竞争力和运营效率，确保公司实现可持续发展。本次发行所募集的资金到位后，公司将加快推进募投
项目的实施，提高募集资金使用效率，争取早日实现募投项目达到预期效果，以增强公司盈利水平，降低本次发行所导致即期回报被摊薄的风险。
（3）建立稳定的利润分配政策，维护投资者资产收益权
为建立对投资者持续、稳定的利润分配机制和回报规划，公司已根据中国证监会的规定及监管要求，制定上市后适用的《公司章程（草案）》和
《上市后三年股东分红回报规划》，其中《公司章程（草案）》对利润分配尤其是现金分红的条件、比例和股票股利的分配条件等作出了详细规定，完
善了公司利润分配的决策程序及机制；《上市后三年股东分红回报规划》则以制度的形式稳定公司对股东的中长期回报，维护公司股东享有的资产收益
权利，提升公司投资价值。
本公司将积极履行上述填补被摊薄即期回报的措施，如违反前述承诺，将及时公告违反的事实及理由，除因不可抗力或其他归属于本公司的原因
外，将向本公司股东和社会公众投资者道歉，同时向投资者提出补充承诺或替代承诺，以尽可能保护投资者的利益，并在本公司股东大会审议通过后实
施补充承诺或替代承诺。
2、公司董事、高级管理人员承诺
（1）承诺不无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输送利益，也不采用其他方式损害公司利益；
（2）承诺对董事和高级管理人员的职务消费行为进行约束；
（3）承诺不动用公司资产从事与履行职责无关的投资、消费活动；
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（4）持续完善公司的薪酬制度，使之更符合摊薄即期回报填补的要求；积极支持公司董事会或薪酬委员会在制订、修改补充公司薪酬制度时与公
司填补回报措施的执行情况相挂钩，并在董事会对相关议案进行表决时投赞成票；
（5）公司如推出股权激励方案，则股权激励行权条件应与公司填补回报措施的执行情况相挂钩，并在董事会对相关议案进行表决时投赞成票；
（6）本人承诺切实履行本人所作出的上述承诺事项，确保公司填补回报措施能够得到切实履行。若本人违反该等承诺或拒不履行承诺，本人自愿
接受中国证监会、交易所等证券监管机构依法作出的监管措施；若违反该等承诺给公司或者股东造成损失的，本人愿意依法承担赔偿责任。
3、公司控股股东、实际控制人承诺
（1）本人承诺不越权干预公司经营管理活动；
（2）本人承诺不侵占、不损害公司利益；
（3）本人承诺切实履行本人所作出的上述承诺事项，确保公司填补回报措施能够得到切实履行。若本人违反该等承诺或拒不履行承诺，本人自愿
接受中国证监会、交易所等证券监管机构依法作出的监管措施；若违反该等承诺给公司或者股东造成损失的，本人愿意依法承担赔偿责任。
注（7）：发行前持股 5%以上股东的持股和减持意向
1、公司控股股东、实际控制人柳新荣，公司股东、实际控制人唐正青以及公司股东西藏五色水持股及减持意向承诺
（1）本人/本公司对佳禾食品发展前景充满信心，愿意长期且稳定地持有佳禾食品的股份。本人/本公司承诺：自公司股票上市之日起 36 个月内，
不转让或者委托他人管理本人/本公司直接或者间接持有的公司本次公开发行股票前已发行的股份，也不由公司回购该部分股份；持有佳禾食品的股份
在锁定期满后两年内，减持价格（如因派发现金红利、送股、转增股本、增发新股等原因进行除权、除息的，须按照上海证券交易所的有关规定作复权
处理）不低于佳禾食品股票的发行价。
（2）在锁定期满后两年内，本人/本公司每年减持公司的股份不超过本人/本公司直接或间接持有公司股票总数的 25%。如本人/本公司拟减持所持
有的佳禾食品股份，本人/本公司将根据相关法律法规的规定，通过证券交易所大宗交易平台、集中竞价交易系统或证券交易所允许的其他转让方式进
行减持，并提前五个交易日通报佳禾食品，由佳禾食品提前 3 个交易日予以公告。
（3）本人/公司将遵守中国证监会《上市公司股东、董监高减持股份的若干规定》，上海证券交易所《股票上市规则》、《上海证券交易所上市公
司股东及董事、监事、高级管理人员减持股份实施细则》的相关规定。
（4）本人/本公司承诺如违背上述承诺，其违规减持股票所得收益全部归佳禾食品所有，且其将于获得相应收益之日起五个工作日内将该收益支付
到佳禾食品指定的账户；如因未履行上述承诺事项给佳禾食品或佳禾食品投资者造成损失的，其将依法承担赔偿责任。
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2、公司股东宁波和理持股及减持意向承诺
（1）锁定期满后两年内，本企业每年减持佳禾食品的股票最多不超过其所持股份的 25%，减持价格（如因派发现金红利、送股、转增股本、增发
新股等原因进行除权、除息的，须按照上海证券交易所的有关规定作复权处理）不低于佳禾食品股票的发行价。同时，如本企业拟减持所持有的佳禾食
品股票，本企业将根据相关法律法规的规定，通过证券交易所大宗交易平台、集中竞价交易系统或证券交易所允许的其他转让方式进行减持，并提前五
个交易日通报佳禾食品，由佳禾食品提前三个交易日予以公告。
（2）本企业将遵守中国证监会《上市公司股东、董监高减持股份的若干规定》，上海证券交易所《股票上市规则》、《上海证券交易所上市公司
股东及董事、监事、高级管理人员减持股份实施细则》的相关规定
（3）本企业承诺，如违背上述承诺，其违规减持股票所得收益全部归佳禾食品所有，且其将于获得相应收益之日起五个工作日内将该收益支付到
佳禾食品指定的账户；如因未履行上述承诺事项给佳禾食品或佳禾食品投资者造成损失的，其将依法承担赔偿责任。
注（8）：上市后三年内股价稳定相关的承诺
公司 2019 年第一次临时股东大会审议通过了《关于公司首次公开发行股票并上市后三年内稳定股价预案》。
1、启动和停止股价稳定预案的条件
（1）启动条件
公司上市后三年内若公司股票连续 20 个交易日收盘价低于公司最近一期经审计的每股净资产（每股净资产=合并财务报表中归属于母公司普通股股
东权益合计数÷年末公司股份总数，最近一期审计基准日后，因派发现金红利、送股、转增股本、增发新股等原因导致公司净资产或股份总数发生变化
的，则相应调整每股净资产，下同）时，则启动股价稳定预案。
（2）停止条件
上述第（1）项稳定股价具体方案的实施期间内，如出现：①公司连续 5 个交易日的股票收盘价高于公司最近一期经审计的每股净资产；②继续执
行稳定股价方案将导致公司股权分布不符合上市条件中任一情形时，将停止实施股价稳定措施。
（3）启动程序
公司应于满足实施稳定股价预案启动条件之日起 2 个交易日内发布提示公告，并于 10 个交易日内制定且公告股价稳定具体措施。如未按上述期限
公告稳定股价具体措施的，则应及时公告具体措施的制定进展情况。
2、股价稳定预案的具体措施
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2022 年半年度报告
公司稳定股价的具体措施包括控股股东、实际控制人增持公司股票、公司董事（不含独立董事，下同）及高级管理人员增持公司股票、公司回购公
司股票。当公司股票收盘价触发稳定股价预案的启动条件时，公司将视股票市场情况、公司实际情况，实施上述股价稳定措施，直至触发稳定股价预案
的条件消除。
3、公司回购股票
（1）公司应在符合《上市公司回购社会公众股份管理办法（试行）》、《关于上市公司以集中竞价交易方式回购股份的补充规定》及《上海证券
交易所上市公司以集中竞价交易方式回购股份业务指引》等法律法规的条件且不导致公司股权分布不符合上市条件的前提下，对公司股票进行回购。公
司股东大会对回购股份做出决议，须经出席会议的股东所持表决权的三分之二以上通过，公司控股股东、实际控制人承诺就该等回购事宜在股东大会中
投赞成票。此外，公司回购股份还应符合下列各项：
①公司回购股份的价格不高于公司上一会计年度经审计的每股净资产；
②公司单一会计年度用于回购股份的资金总额累计不超过最近一个会计年度经审计的归属于母公司股东净利润的 30%；
③公司单次用于回购股份的资金不超过最近一个会计年度经审计的归属于母公司股东净利润的 20%；
④公司单次回购股份不超过公司总股本的 2%，如上述第 3 项与本项冲突的，按照本项执行。
公司董事会公告回购股份预案后，公司股票收盘价连续 5 个交易日超过最近一期经审计的每股净资产，公司董事会应作出决议终止回购股份事宜，
且在未来 3 个月内不再启动股份回购事宜。
（2）约束措施
启动股价稳定措施的条件满足时，如公司未采取稳定股价的具体措施，公司承诺接受以下约束措施：
①公司在股东大会及中国证监会指定的披露媒体上公开说明未履行的具体原因，并向股东和社会公众投资者道歉；
②提出替代承诺以尽可能保护投资者的利益，替代承诺在经股东大会审议后予以实行；
③对监管机构认定公司该等未履行承诺的行为负有个人责任的董事、监事、高级管理人员调减或停发薪酬或津贴；
④不得批准未履行承诺的董事、监事、高级管理人员的主动离职申请，但可以进行职务变更；
⑤给投资者造成损失的，公司将向投资者依法承担赔偿责任。
4、控股股东、实际控制人增持股票
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2022 年半年度报告
（1）控股股东、实际控制人应在符合《上市公司收购管理办法》、《上海证券交易所股票上市规则》等法律法规的条件且不导致公司股权分布不
符合上市条件的前提下，对公司股票进行增持。此外，控股股东、实际控制人增持股票还应符合下列各项条件：
①增持股份的价格不高于公司上一会计年度经审计的每股净资产；
②公司控股股东、实际控制人合计单次用于增持的资金不超过其上一年度公司现金分红的 30%，年度用于增持的资金合计不超过上一年度的现金分
红总额；
③单次及/或连续 12 个月增持公司股份数量不超过公司总股本的 2%。
（2）约束措施
启动股价稳定措施的条件满足时，如控股股东、实际控制人未采取上述稳定股价的具体措施，控股股东、实际控制人承诺接受以下约束措施：
①及时充分披露承诺未能履行、无法履行或无法按期履行的具体原因并向社会公众投资者道歉；
②提出补充承诺或替代承诺，以尽可能保护投资者的权益；
③将上述补充承诺或替代承诺提交公司股东大会审议；
④因违反承诺给公司或投资者造成损失的，将依法进行赔偿；
⑤公司有权将本人应履行其增持义务相等金额的应付本人现金分红予以截留，直至本人履行其增持义务；如已经连续两次以上存在上述情形时，则
公司可将与本人履行其增持义务相等金额的应付本人现金分红予以截留用于股份回购计划，本人丧失对相应金额现金分红的追索权。
5、董事、高级管理人员增持股票
（1）公司启动股价稳定措施后，公司董事、高级管理人员将在 10 个交易日内向公司送达增持公司股票书面通知，启动通过二级市场以竞价交易方
式增持公司股份的方案：
①在公司领取薪酬的董事、高级管理人员应在符合《上市公司收购管理办法》及《上市公司董事、监事和高级管理人员所持本公司股份及其变动管
理规则》等法律法规的条件和要求，且不导致公司股权分布不符合上市条件的前提下，对公司股票进行增持；
②有增持义务的公司董事、高级管理人员承诺，其用于增持公司股票的金额不少于该等董事、高级管理人员上一年度从公司领取的税后薪酬的
30%，但不超过该等董事、高级管理人员上一年度税后薪酬总和，且增持股份的价格不高于公司上一会计年度经审计的每股净资产；
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2022 年半年度报告
③增持期限自当控股股东、实际控制人根据股价稳定措施“控股股东、实际控制人增持股票”完成增持股票后，公司股票收盘价连续 20 个交易日
仍低于公司上一会计年度经审计的每股净资产或无法实施股价稳定措施起不超过 3 个月；
④公司在首次公开发行股票并在上海证券交易所主板上市后三年内新聘任的从公司领取薪酬的董事、高级管理人员应当遵守本预案关于公司董事、
高级管理人员的义务及责任的规定，公司控股股东、现有董事、高级管理人员应当促成公司新聘任的该等董事、高级管理人员遵守本预案并签署相关承
诺。
（2）约束措施
启动股价稳定措施的条件满足时，如董事、高级管理人员未采取上述稳定股价的具体措施，董事、高级管理人员承诺接受以下约束措施：
①董事、高级管理人员将在公司股东大会及中国证监会指定报刊上公开说明未采取上述稳定股价措施的具体原因并向公司股东和社会公众投资者道
歉；
②自稳定股价措施的启动条件触发之日起，公司董事会应在 10 个交易日内召开董事会会议，并及时公告将采取的具体措施并履行后续法律程序。
董事会不履行上述义务的，全体董事以上一年度薪酬为限对股东承担赔偿责任。
③公司董事（不含独立董事）、高级管理人员未履行股票增持义务时，公司有权责令未履行股票增持义务的董事、高级管理人员履行该项义务。董
事、高级管理人员仍不履行的，公司有权扣减应向该董事、高级管理人员支付的当年税后薪酬；公司董事、高级管理人员拒不履行本预案规定的股票增
持义务情节严重的，控股股东、董事会、监事会及半数以上的独立董事有权提请股东大会更换相关董事，公司董事会有权解聘相关高级管理人员。
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2022 年半年度报告
二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
□适用 √不适用
三、违规担保情况
□适用 √不适用
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2022 年半年度报告
四、半年报审计情况
□适用 √不适用
五、上年年度报告非标准审计意见涉及事项的变化及处理情况
□适用 √不适用
六、破产重整相关事项
□适用 √不适用
七、重大诉讼、仲裁事项
□本报告期公司有重大诉讼、仲裁事项 √本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项
八、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处
罚及整改情况
□适用 √不适用
九、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
□适用 √不适用
十、重大关联交易
(一) 与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(二) 资产收购或股权收购、出售发生的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
□适用 √不适用
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2022 年半年度报告
(三) 共同对外投资的重大关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(四) 关联债权债务往来
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(五) 公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务
□适用 √不适用
(六) 其他重大关联交易
□适用 √不适用
(七) 其他
□适用 √不适用
十一、重大合同及其履行情况
1 托管、承包、租赁事项
□适用 √不适用
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2022 年半年度报告
2 报告期内履行的及尚未履行完毕的重大担保情况
√适用 □不适用
单位： 万元币种： 人民币
公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
担保方与 担保发生日 担保物 是否为
担保 被担 担保 担保 担保 主债务 担保是否已 担保是 担保逾期 反担保 关联
上市公司 期(协议签 担保类型 （如 关联方
方 保方 金额 起始日 到期日 情况 经履行完毕 否逾期 金额 情况 关系
的关系 署日) 有） 担保
报告期内担保发生额合计（不包括对子公司的担保） 0
报告期末担保余额合计（A）（不包括对子公司的担保） 0
公司对子公司的担保情况
报告期内对子公司担保发生额合计 11,900
报告期末对子公司担保余额合计（B） 20,400
公司担保总额情况（包括对子公司的担保）
担保总额（A+B） 20,400
担保总额占公司净资产的比例(%) 10.53
其中：
为股东、实际控制人及其关联方提供担保的金额（C）
直接或间接为资产负债率超过70%的被担保对象提供的债务担
20,400
保金额（D）
担保总额超过净资产50%部分的金额（E） 0
上述三项担保金额合计（C+D+E） 20,400
未到期担保可能承担连带清偿责任说明 不适用
截至2022年06月30日，公司为子公司红益鑫提供人民20,400万元担保。其中:为红益鑫与
阿胡斯卡尔斯油脂（张家港）有限公司的交易提供担保额度为2,000万元；为红益鑫与邦吉
担保情况说明 洛德斯（厦门）油脂科技有限公司的交易提供担保额度为3,000万元；为红益鑫与嘉吉粮油
（南通）有限公司的交易提供担保额度为9,900万元；为红益鑫与中粮东海粮油工业（张家
港）有限公司的交易提供担保额度为5,500万元。
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2022 年半年度报告
3 其他重大合同
□适用 √不适用
十二、其他重大事项的说明
□适用 √不适用
第七节 股份变动及股东情况
一、股本变动情况
(一) 股份变动情况表
1、 股份变动情况表
单位：股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
公
发
积
比例 行 送 比例
数量 金 其他 小计 数量
(%) 新 股 (%)
转
股
股
一、有限 360,000,000 90.00 - - 342,434,079 85.61
售条件股 17,565,921 17,565,921
份
1、其他
342,434,079 85.61 342,434,079 85.61
内资持股
其中：境
内非国有 109,266,295 27.32 109,266,295 27.32
法人持股
境
内自然人 233,167,784 58.29 233,167,784 58.29
持股
2、外资 - - 0 0
17,565,921 4.39
持股 17,565,921 17,565,921
其中：境 - - 0 0
外法人持 17,565,921 4.39 17,565,921 17,565,921
股
二、无限 40,010,000 10.00 17,565,921 17,565,921 57,575,921 14.39
售条件流
通股份
1、人民 40,010,000 10.00 17,565,921 17,565,921 57,575,921 14.39
币普通股
三、股份 400,010,000 100.00 0 0 400,010,000 100.00
总数
2、 股份变动情况说明
√适用 □不适用
报告期内，上市流通的限售股为公司首次公开发行限售股，涉及的股东为国际金融公司，本
次限售股上市流通数量为 17,565,921 股，并于 2022 年 5 月 5 日上市流通。
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2022 年半年度报告
详见公司披露在上海证券交易所网站上的《佳禾食品工业股份有限公司首次公开发行部分限
售股上市流通公告》（公告编号：2022-004）。
3、 报告期后到半年报披露日期间发生股份变动对每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如
有）
□适用 √不适用
4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
√适用 □不适用
单位： 股
报告期增
期初限售股 报告期解除 报告期末限 解除限售日
股东名称 加限售股 限售原因
数 限售股数 售股数 期
数
国际金融 17,565,921 17,565,921 0 0 公司首次 2022/05/05
公司 公开发行
限售股
合计 17,565,921 17,565,921 0 0 / /
二、股东情况
(一) 股东总数：
截至报告期末普通股股东总数(户) 14,627
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
(二) 截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位：股
前十名股东持股情况
股东名 质押、标记或
称 报告期 期末持股数 比例 持有有限售条 冻结情况
股东性质
（全 内增减 量 (%) 件股份数量 股份
数量
称） 状态
柳新荣 0 129,025,651 32.26 129,025,651 无 0 境内自然人
唐正青 0 92,161,180 23.04 92,161,180 无 0 境内自然人
西藏五
色水创
境内非国有法
业投资 0 88,434,182 22.11 88,434,182 无 0
人
管理有
限公司
宁波和
理投资
咨询合
0 20,832,113 5.21 20,832,113 无 0 其他
伙企业
（有限
合伙）
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2022 年半年度报告
国际金
0 17,565,921 4.39 0 无 0 境外法人
融公司
柳新仁 0 11,980,953 3.00 11,980,953 无 0 境内自然人
中国建
设银行
股份有
限公司
－华夏
新兴经 895,600 946,200 0.24 0 无 0 其他
济一年
持有期
混合型
证券投
资基金
国华人
寿保险
股份有
664,400 664,400 0.17 0 无 0 其他
限公司
－分红
五号
中国建
设银行
股份有
限公司
－华夏
623,000 638,100 0.16 0 无 0 其他
新兴消
费混合
型证券
投资基
金
中国工
商银行
股份有
限公司
－华夏
0 596,000 0.15 0 无 0 其他
优加生
活混合
型证券
投资基
金
前十名无限售条件股东持股情况
股份种类及数量
股东名称 持有无限售条件流通股的数量
种类 数量
人民币
国际金融公司 17,565,921 17,565,921
普通股
中国建设银行股份
有限公司－华夏新
人民币
兴经济一年持有期 946,200 946,200
普通股
混合型证券投资基
金
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2022 年半年度报告
国华人寿保险股份
人民币
有限公司－分红五 664,400 664,400
普通股
号
中国建设银行股份
有限公司－华夏新 人民币
638,100 638,100
兴消费混合型证券 普通股
投资基金
中国工商银行股份
有限公司－华夏优 人民币
596,000 596,000
加生活混合型证券 普通股
投资基金
人民币
黄静 480,000 480,000
普通股
人民币
殷梦泽 477,800 477,800
普通股
国华人寿保险股份
人民币
有限公司－万能二 421,100 421,100
普通股
号
人民币
谢国华 364,000 364,000
普通股
人民币
赵峰 305,280 305,280
普通股
前十名股东中回购
不适用
专户情况说明
上述股东委托表决
权、受托表决权、 不适用
放弃表决权的说明
公司股东柳新荣、唐正青为夫妻关系，股东柳新荣、柳新仁为兄弟关系，
上述股东关联关系 股东西藏五色水系柳新荣与唐正青控制的企业，宁波和理为员工持股平
或一致行动的说明 台，其执行事务合伙人为西藏五色水。除此之外，公司未知上述股东之间
是否存在关联关系和属于《上市公司收购管理办法》规定的一致行动人。
表决权恢复的优先
股股东及持股数量 不适用
的说明
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
√适用 □不适用
单位：股
有限售条件股份可上
市交易情况
持有的有限售条 新增可
序号 有限售条件股东名称 限售条件
件股份数量 可上市交易 上市交
时间 易股份
数量
1 柳新荣 129,025,651 2024-4-30 0 首发限售 36 个月
2 唐正青 92,161,180 2024-4-30 0 首发限售 36 个月
西藏五色水创业投资
3 88,434,182 2024-4-30 0 首发限售 36 个月
管理有限公司
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2022 年半年度报告
宁波和理投资咨询合
4 20,832,113 2024-4-30 0 首发限售 36 个月
伙企业（有限合伙）
5 柳新仁 11,980,953 2024-4-30 0 首发限售 36 个月
公司股东柳新荣、唐正青为夫妻关系，股东柳新荣、柳新仁为
兄弟关系，股东西藏五色水系柳新荣与唐正青控制的企业，宁
上述股东关联关系或一致行
波和理为员工持股平台，其执行事务合伙人为西藏五色水。除
动的说明
此之外，公司未知上述股东之间是否存在关联关系和属于《上
市公司收购管理办法》规定的一致行动人。
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前十名股东
□适用 √不适用
三、董事、监事和高级管理人员情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动情况
□适用 √不适用
其它情况说明
□适用 √不适用
(二) 董事、监事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
(三) 其他说明
□适用 √不适用
四、控股股东或实际控制人变更情况
□适用 √不适用
第八节 优先股相关情况
□适用 √不适用
第九节 债券相关情况
一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具
□适用 √不适用
二、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
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2022 年半年度报告
第十节 财务报告
一、 审计报告
□适用 √不适用
二、财务报表
合并资产负债表
2022 年 6 月 30 日
编制单位： 佳禾食品工业股份有限公司
单位：元 币种：人民币
项目 附注 期末余额 期初余额
流动资产：
货币资金 七、1 335,816,273.86 341,199,831.57
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 七、2 549,610,839.84 551,400,504.08
衍生金融资产 七、3 86,917.28
应收票据
应收账款 七、5 196,227,941.76 242,597,511.20
应收款项融资 七、6 600,000.00 450,000.00
预付款项 七、7 41,328,863.54 54,453,659.71
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 七、8 6,306,283.69 5,680,547.13
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 七、9 356,202,936.62 363,685,982.00
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 七、13 9,581,378.29 38,647,239.29
流动资产合计 1,495,761,434.88 1,598,115,274.98
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资
其他非流动金融资产 七、19 55,000,000.00 35,000,000.00
投资性房地产 七、20 25,183,019.67 36,408,578.41
固定资产 七、21 647,828,120.13 628,144,775.36
在建工程 七、22 57,253,686.17 55,207,834.34
生产性生物资产
油气资产
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2022 年半年度报告
使用权资产 七、25 4,783,528.23 6,098,984.30
无形资产 七、26 55,696,737.83 56,792,128.85
开发支出
商誉
长期待摊费用 七、29 5,019,496.65 6,326,184.65
递延所得税资产 七、30 14,134,184.38 15,879,887.77
其他非流动资产 七、31 10,672,673.00 9,771,070.98
非流动资产合计 875,571,446.06 849,629,444.66
资产总计 2,371,332,880.94 2,447,744,719.64
流动负债：
短期借款 七、32 30,000,000.00
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债 七、34 163,959.86
应付票据 七、35 24,000,000.00 29,000,000.00
应付账款 七、36 245,461,236.84 310,709,651.68
预收款项
合同负债 七、38 19,757,553.14 13,402,577.10
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 七、39 20,102,564.83 23,385,737.17
应交税费 七、40 7,851,229.56 19,844,207.48
其他应付款 七、41 3,808,222.86 3,184,155.00
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 七、43 3,453,209.23 3,258,963.19
其他流动负债 七、44 37,462,811.64 50,461,109.36
流动负债合计 392,060,787.96 453,246,400.98
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 七、47 2,628,277.86 4,230,594.98
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 七、51 1,245,450.04 1,328,480.02
递延所得税负债 七、30 38,032,617.76 33,688,969.98
其他非流动负债
非流动负债合计 41,906,345.66 39,248,044.98
50 / 170
2022 年半年度报告
负债合计 433,967,133.62 492,494,445.96
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 七、53 400,010,000.00 400,010,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 七、55 793,287,624.77 795,137,238.63
减：库存股
其他综合收益 七、57 -4,323,657.36 -3,574,965.65
专项储备
盈余公积 七、59 69,816,616.68 69,816,616.68
一般风险准备
未分配利润 七、60 678,575,163.23 692,960,997.88
归属于母公司所有者权益
1,937,365,747.32 1,954,349,887.54
（或股东权益）合计
少数股东权益 900,386.14
所有者权益（或股东权
1,937,365,747.32 1,955,250,273.68
益）合计
负债和所有者权益
2,371,332,880.94 2,447,744,719.64
（或股东权益）总计
公司负责人：柳新荣 主管会计工作负责人：沈学良 会计机构负责人：沈学良
母公司资产负债表
2022 年 6 月 30 日
编制单位：佳禾食品工业股份有限公司
单位：元 币种：人民币
项目 附注 期末余额 期初余额
流动资产：
货币资金 271,452,999.43 298,403,106.01
交易性金融资产 549,610,839.84 537,393,069.04
衍生金融资产 86,917.28
应收票据
应收账款 十七、1 227,899,957.90 251,270,174.58
应收款项融资 600,000.00 450,000.00
预付款项 10,834,967.56 26,831,295.24
其他应收款 十七、2 2,046,697.28 551,233.58
其中：应收利息
应收股利
存货 166,928,164.84 229,825,272.20
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 531,967.04 1,037,735.77
流动资产合计 1,229,992,511.17 1,345,761,886.42
非流动资产：
债权投资
51 / 170
2022 年半年度报告
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 十七、3 706,359,294.42 663,109,294.42
其他权益工具投资
其他非流动金融资产 10,000,000.00 10,000,000.00
投资性房地产 25,183,019.67 36,408,578.41
固定资产 160,521,062.54 154,633,472.49
在建工程 13,300,259.03 6,583,008.25
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 7,082,576.08 9,950,420.62
无形资产 21,070,391.86 21,700,417.22
开发支出
商誉
长期待摊费用 22,085.02 33,127.54
递延所得税资产
其他非流动资产 2,209,959.45 2,132,679.65
非流动资产合计 945,748,648.07 904,550,998.60
资产总计 2,175,741,159.24 2,250,312,885.02
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
衍生金融负债 163,959.86
应付票据 54,000,000.00 30,000,000.00
应付账款 167,867,798.40 229,647,089.30
预收款项
合同负债 10,550,998.75 11,247,563.55
应付职工薪酬 12,213,039.02 12,810,132.76
应交税费 5,554,634.74 15,483,221.93
其他应付款 20,799,970.99 3,241,374.57
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 5,843,016.31 5,800,185.75
其他流动负债 27,118,679.59 41,515,702.13
流动负债合计 304,112,097.66 349,745,269.99
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 1,453,373.27 4,333,207.59
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益
递延所得税负债 2,649,765.99 2,538,398.60
其他非流动负债
52 / 170
2022 年半年度报告
非流动负债合计 4,103,139.26 6,871,606.19
负债合计 308,215,236.92 356,616,876.18
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 400,010,000.00 400,010,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 796,351,507.62 796,351,507.62
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 69,816,616.68 69,816,616.68
未分配利润 601,347,798.02 627,517,884.54
所有者权益（或股东权
1,867,525,922.32 1,893,696,008.84
益）合计
负债和所有者权益
2,175,741,159.24 2,250,312,885.02
（或股东权益）总计
公司负责人：柳新荣 主管会计工作负责人：沈学良 会计机构负责人：沈学良
合并利润表
2022 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2022 年半年度 2021 年半年度
一、营业总收入 961,141,997.86 1,108,831,564.85
其中：营业收入 七、61 961,141,997.86 1,108,831,564.85
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 928,369,981.50 1,019,954,128.54
其中：营业成本 七、61 854,547,178.52 951,243,903.63
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 七、62 4,775,908.42 4,500,543.28
销售费用 七、63 32,648,052.02 22,196,652.04
管理费用 七、64 34,806,640.60 30,895,518.59
研发费用 七、65 13,917,894.55 11,953,162.59
财务费用 七、66 -12,325,692.61 -835,651.59
其中：利息费用 785,387.97 416,572.77
利息收入 2,802,904.85 2,526,898.22
加：其他收益 七、67 8,866,814.67 5,521,156.25
53 / 170
2022 年半年度报告
投资收益（损失以“－”号
填列）
其中：对联营企业和合营企
业的投资收益
以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益（损失以
“-”号填列）
汇兑收益（损失以“－”号
填列）
净敞口套期收益（损失以
“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以 七、70
8,052,352.47 5,887,829.54
“－”号填列）
信用减值损失（损失以 七、71
2,946,992.72 177,528.95
“-”号填列）
资产减值损失（损失以 七、72
-8,438,312.88 -4,946,898.03
“-”号填列）
资产处置收益（损失以 七、73
152,790.77 197,336.04
“－”号填列）
三、营业利润（亏损以“－”号填
44,352,654.11 95,714,389.06
列）
加：营业外收入 七、74 467,960.28 324,472.40
减：营业外支出 七、75 2,969,698.03 2,653,184.82
四、利润总额（亏损总额以“－”
41,850,916.36 93,385,676.64
号填列）
减：所得税费用 七、76 8,235,551.01 21,483,029.08
五、净利润（净亏损以“－”号填
33,615,365.35 71,902,647.56
列）
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以
33,615,365.35 71,902,647.56
“－”号填列）
2.终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润
33,615,365.35 72,005,914.96
（净亏损以“-”号填列）
2.少数股东损益（净亏损以
-103,267.40
“-”号填列）
六、其他综合收益的税后净额 -748,691.71 9,618.74
（一）归属母公司所有者的其他
-748,691.71 9,618.74
综合收益的税后净额
1.不能重分类进损益的其他综
合收益
（1）重新计量设定受益计划变动
额
（2）权益法下不能转损益的其他
综合收益
（3）其他权益工具投资公允价值
变动
54 / 170
2022 年半年度报告
（4）企业自身信用风险公允价值
变动
2.将重分类进损益的其他综合
-748,691.71 9,618.74
收益
（1）权益法下可转损益的其他综
合收益
（2）其他债权投资公允价值变动
（3）金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
（4）其他债权投资信用减值准备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额 -748,691.71 9,618.74
（7）其他
（二）归属于少数股东的其他综
合收益的税后净额
七、综合收益总额 32,866,673.64 71,912,266.30
（一）归属于母公司所有者的综
32,866,673.64 72,015,533.70
合收益总额
（二）归属于少数股东的综合收
-103,267.40
益总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 0.08 0.19
（二）稀释每股收益(元/股) 0.08 0.19
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元, 上期被合并方实现
的净利润为： 0 元。
公司负责人：柳新荣 主管会计工作负责人：沈学良 会计机构负责人：沈学良
母公司利润表
2022 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2022 年半年度 2021 年半年度
一、营业收入 十七、4 823,226,147.89 1,102,080,690.24
减：营业成本 十七、4 781,715,840.08 1,017,641,900.92
税金及附加 3,128,779.64 3,124,410.42
销售费用 24,232,443.53 16,321,719.71
管理费用 20,640,815.90 20,344,333.45
研发费用 7,996,478.58 8,707,360.92
财务费用 -10,855,680.02 -1,500,094.37
其中：利息费用 719,362.40 316,808.24
利息收入 2,605,159.43 2,435,648.82
加：其他收益 6,977,990.86 2,977,214.72
投资收益（损失以“－”号 十七、5
15,905,594.26 16,624,573.42
填列）
其中：对联营企业和合营企
业的投资收益
55 / 170
2022 年半年度报告
以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益（损失以
“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以
“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以
8,023,509.82 5,644,479.08
“－”号填列）
信用减值损失（损失以
1,133,306.49 2,668,297.39
“-”号填列）
资产减值损失（损失以
-4,106,078.29 -910,639.11
“-”号填列）
资产处置收益（损失以
101,912.79 197,336.04
“－”号填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填
24,403,706.11 64,642,320.73
列）
加：营业外收入 407,315.88 284,718.72
减：营业外支出 2,868,541.12 541,356.69
三、利润总额（亏损总额以“－”
21,942,480.87 64,385,682.76
号填列）
减：所得税费用 111,367.39 10,011,337.68
四、净利润（净亏损以“－”号填
21,831,113.48 54,374,345.08
列）
（一）持续经营净利润（净亏损
21,831,113.48 54,374,345.08
以“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损
以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他
综合收益
1.重新计量设定受益计划变动
额
2.权益法下不能转损益的其他
综合收益
3.其他权益工具投资公允价值
变动
4.企业自身信用风险公允价值
变动
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
1.权益法下可转损益的其他综
合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 21,831,113.48 54,374,345.08
56 / 170
2022 年半年度报告
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)
公司负责人：柳新荣 主管会计工作负责人：沈学良 会计机构负责人：沈学良
合并现金流量表
2022 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2022年半年度 2021年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的
1,133,899,879.52 1,225,717,824.12
现金
客户存款和同业存放款项净
增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净
增加额
收到原保险合同保费取得的
现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的
现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净
额
收到的税费返还 34,063,308.52 8,026,170.11
收到其他与经营活动有关的 七、78
13,905,032.38 10,224,099.06
现金
经营活动现金流入小计 1,181,868,220.42 1,243,968,093.29
购买商品、接受劳务支付的
962,013,903.65 1,115,424,191.48
现金
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净
增加额
支付原保险合同赔付款项的
现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的
现金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的
89,951,962.65 70,335,626.16
现金
支付的各项税费 31,489,703.36 48,656,969.45
57 / 170
2022 年半年度报告
支付其他与经营活动有关的 七、78
30,106,453.17 39,379,434.28
现金
经营活动现金流出小计 1,113,562,022.83 1,273,796,221.37
经营活动产生的现金流
68,306,197.59 -29,828,128.08
量净额
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 33,700,000.00 3,100,000.00
取得投资收益收到的现金 6,919,059.29 5,135,268.17
处置固定资产、无形资产和
378,544.69 2,632,000.00
其他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位
收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的
现金
投资活动现金流入小计 40,997,603.98 10,867,268.17
购建固定资产、无形资产和
61,477,879.49 129,715,413.39
其他长期资产支付的现金
投资支付的现金 50,700,000.00 136,500,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位
支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的
现金
投资活动现金流出小计 112,177,879.49 266,215,413.39
投资活动产生的现金流
-71,180,275.51 -255,348,145.22
量净额
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 422,105,187.50
其中：子公司吸收少数股东
投资收到的现金
取得借款收到的现金 60,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的 七、78
29,797,000.00
现金
筹资活动现金流入小计 89,797,000.00 422,105,187.50
偿还债务支付的现金 60,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息
48,292,700.00
支付的现金
其中：子公司支付给少数股
东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的 七、78
3,612,136.03 16,617,719.28
现金
筹资活动现金流出小计 111,904,836.03 16,617,719.28
筹资活动产生的现金流
-22,107,836.03 405,487,468.22
量净额
四、汇率变动对现金及现金等
10,546,255.53 -311,205.84
价物的影响
五、现金及现金等价物净增加
-14,435,658.42 119,999,989.08
额
58 / 170
2022 年半年度报告
加：期初现金及现金等价物
333,170,653.70 272,571,276.57
余额
六、期末现金及现金等价物余
318,734,995.28 392,571,265.65
额
公司负责人：柳新荣 主管会计工作负责人：沈学良 会计机构负责人：沈学良
母公司现金流量表
2022 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2022年半年度 2021年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的
905,374,089.73 1,227,825,750.88
现金
收到的税费返还 3,107,881.11 7,477,452.83
收到其他与经营活动有关的
15,421,791.00 7,668,082.71
现金
经营活动现金流入小计 923,903,761.84 1,242,971,286.42
购买商品、接受劳务支付的
784,813,778.75 1,280,196,500.85
现金
支付给职工及为职工支付的
49,666,295.86 45,837,054.90
现金
支付的各项税费 25,247,595.73 41,385,433.20
支付其他与经营活动有关的
24,355,073.93 24,993,059.65
现金
经营活动现金流出小计 884,082,744.27 1,392,412,048.60
经营活动产生的现金流量净
39,821,017.57 -149,440,762.18
额
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金 22,488,375.86 21,848,087.50
处置固定资产、无形资产和
149,019.03 2,658,613.11
其他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位
收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的
现金
投资活动现金流入小计 22,637,394.89 24,506,700.61
购建固定资产、无形资产和
15,874,710.93 13,152,620.00
其他长期资产支付的现金
投资支付的现金 53,950,000.00 147,250,000.00
取得子公司及其他营业单位
支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的
现金
投资活动现金流出小计 69,824,710.93 160,402,620.00
投资活动产生的现金流
-47,187,316.04 -135,895,919.39
量净额
三、筹资活动产生的现金流量：
59 / 170
2022 年半年度报告
吸收投资收到的现金 420,855,187.50
取得借款收到的现金 60,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的
15,000,000.00
现金
筹资活动现金流入小计 75,000,000.00 420,855,187.50
偿还债务支付的现金 60,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息
48,292,700.00
支付的现金
支付其他与筹资活动有关的
161,336.69 16,089,150.00
现金
筹资活动现金流出小计 108,454,036.69 16,089,150.00
筹资活动产生的现金流
-33,454,036.69 404,766,037.50
量净额
四、汇率变动对现金及现金等
9,051,726.13 164,906.73
价物的影响
五、现金及现金等价物净增加
-31,768,609.03 119,594,262.66
额
加：期初现金及现金等价物
292,261,629.63 240,931,738.46
余额
六、期末现金及现金等价物余
260,493,020.60 360,526,001.12
额
公司负责人：柳新荣 主管会计工作负责人：沈学良 会计机构负责人：沈学良
60 / 170
2022 年半年度报告
合并所有者权益变动表
2022 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
2022 年半年度
归属于母公司所有者权益
其他权益工 一
减 少数股东
项目 具 专 般
： 所有者权益合计
实收资本 (或 其他综合收 项 风 其 权益
优 永 资本公积 库 盈余公积 未分配利润 小计
股本) 其 益 储 险 他
先 续 存
他 备 准
股 债 股
备
一、 400,010,000.
-
上年 00 795,137,238. 69,816,616. 692,960,997. 1,954,349,887. 900,386. 1,955,250,273.
3,574,965.
期末 63 68 88 54 14 68
65
余额
加：
会计
政策
变更
前
期差
错更
正
同
一控
制下
企业
合并
其
他
二、 400,010,000.
-
本年 00 795,137,238. 69,816,616. 692,960,997. 1,954,349,887. 900,386. 1,955,250,273.
3,574,965.
期初 63 68 88 54 14 68
65
余额
61 / 170
2022 年半年度报告
三、
本期
增减
变动
金额 - -
- -
（减 14,385,834.6 -16,984,140.22 900,386. -17,884,526.36
1,849,613.86 748,691.71
少以 5 14
“－
”号
填
列）
（一
）综
- 33,615,365.3
合收 32,866,673.64 0.00 32,866,673.64
748,691.71 5
益总
额
（二
）所
有者 -
-
投入 -1,849,613.86 900,386. -2,750,000.00
1,849,613.86
和减 14
少资
本
1．所
有者 -
-
投入 -1,849,613.86 900,386. -2,750,000.00
1,849,613.86
的普 14
通股
2．其
他权
益工
具持
有者
投入
资本
62 / 170
2022 年半年度报告
3．股
份支
付计
入所
有者
权益
的金
额
4．其
他
（三
-
）利
48,001,200.0 -48,001,200.00 0.00 -48,001,200.00
润分
0
配
1．提
取盈
余公
积
2．提
取一
般风
险准
备
3．对
所有
者
-
（或
48,001,200.0 -48,001,200.00 -48,001,200.00
股
0
东）
的分
配
4．其
他
（四
）所
有者
63 / 170
2022 年半年度报告
权益
内部
结转
1．资
本公
积转
增资
本
（或
股
本）
2．盈
余公
积转
增资
本
（或
股
本）
3．盈
余公
积弥
补亏
损
4．设
定受
益计
划变
动额
结转
留存
收益
5．其
他综
合收
益结
64 / 170
2022 年半年度报告
转留
存收
益
6．其
他
（五
）专
项储
备
1．本
期提
取
2．本
期使
用
（六
）其
他
四、
-
本期 400,010,000. 793,287,624. 69,816,616. 678,575,163. 1,937,365,747. 1,937,365,747.
4,323,657.
期末 00 77 68 23 32 32
36
余额
2021 年半年度
归属于母公司所有者权益
其他权益 一
减
项目 工具 专 般 少数股东权 所有者权益合
：
实收资本(或 其他综合收 项 风 其 益 计
优 永 资本公积 库 盈余公积 未分配利润 小计
股本) 其 益 储 险 他
先 续 存
他 备 准
股 债 股
备
一、 360,000,000. -
434,403,938. 60,918,305. 551,761,726. 1,405,234,681 1,405,234,681
上年 00 1,849,288.
63 07 76 .72 .72
74
65 / 170
2022 年半年度报告
期末
余额
加：
会计
19,229.49 -621,252.29 -602,022.80 -602,022.80
政策
变更
前期
差错
更正
同一
控制
下企
业合
并
其他
二、
-
本年 360,000,000. 434,403,938. 60,918,305. 551,140,474. 1,404,632,658 1,404,632,658
1,830,059.
期初 00 63 07 47 .92 .92
25
余额
三、
本期
增减
变动
金额
40,010,000.0 360,733,300. 72,005,914 472,758,833.7 1,146,732. 473,905,566.3
（减 9,618.74
0 00 .96 0 60 0
少以
“－
”号
填
列）
（一
）综
72,005,914.9 -
合收 9,618.74 72,015,533.70 71,912,266.30
6 103,267.40
益总
额
66 / 170
2022 年半年度报告
（二
）所
有者
40,010,000.0 360,733,300. 400,743,300.0 1,250,000. 401,993,300.0
投入
0 00 0 00 0
和减
少资
本
1．所
有者
40,010,000.0 360,733,300. 400,743,300.0 1,250,000. 401,993,300.0
投入
0 00 0 00 0
的普
通股
2．其
他权
益工
具持
有者
投入
资本
3．股
份支
付计
入所
有者
权益
的金
额
4．其
他
（三
）利
润分
配
1．提
取盈
67 / 170
2022 年半年度报告
余公
积
2．提
取一
般风
险准
备
3．对
所有
者
（或
股
东）
的分
配
4．其
他
（四
）所
有者
权益
内部
结转
1．资
本公
积转
增资
本
（或
股
本）
2．盈
余公
积转
增资
本
68 / 170
2022 年半年度报告
（或
股
本）
3．盈
余公
积弥
补亏
损
4．设
定受
益计
划变
动额
结转
留存
收益
5．其
他综
合收
益结
转留
存收
益
6．其
他
（五
）专
项储
备
1．本
期提
取
2．本
期使
用
69 / 170
2022 年半年度报告
（六
）其
他
四、 400,010,000.
-
本期 00 795,137,238. 60,918,305. 623,146,389. 1,877,391,492 1,146,732. 1,878,538,225
1,820,440.
期末 63 07 43 .62 60 .22
51
余额
公司负责人：柳新荣 主管会计工作负责人：沈学良 会计机构负责人：沈学良
母公司所有者权益变动表
2022 年 1—6 月
单位：元 币种：人民币
2022 年半年度
项目 实收资本 其他权益工具 减：库存 其他综合 未分配利 所有者权
资本公积 专项储备 盈余公积
(或股本) 优先股 永续债 其他 股 收益 润 益合计
一、上年期末余额 400,010,0 796,351,5 69,816,6 627,517, 1,893,696
00.00 07.62 16.68 884.54 ,008.84
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 400,010,0 796,351,5 69,816,6 627,517, 1,893,696
00.00 07.62 16.68 884.54 ,008.84
三、本期增减变动金额（减 - -
少以“－”号填列） 26,170,0 26,170,08
86.52 6.52
（一）综合收益总额 21,831,1 21,831,11
13.48 3.48
（二）所有者投入和减少资
本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投
入资本
70 / 170
2022 年半年度报告
3．股份支付计入所有者权
益的金额
4．其他
（三）利润分配 - -
48,001,2 48,001,20
00.00 0.00
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股东）的 - -
分配 48,001,2 48,001,20
00.00 0.00
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或
股本）
2．盈余公积转增资本（或
股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结
转留存收益
5．其他综合收益结转留存
收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 400,010,0 796,351,5 69,816,6 601,347, 1,867,525
00.00 07.62 16.68 798.02 ,922.32
2021 年半年度
项目 实收资本 其他权益工具 减：库存 其他综合 未分配利 所有者权
资本公积 专项储备 盈余公积
(或股本) 优先股 永续债 其他 股 收益 润 益合计
一、上年期末余额 360,000,0 435,618,2 60,918,3 547,497, 1,404,033
00.00 07.62 05.07 044.79 ,557.48
71 / 170
2022 年半年度报告
加：会计政策变更 -
-
63,964.7
63,964.78
8
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 360,000,0 435,618,2 60,918,3 547,433, 1,403,969
00.00 07.62 05.07 080.01 ,592.70
三、本期增减变动金额（减 40,010,00 360,733,3 54,374,3 455,117,6
少以“－”号填列） 0.00 00.00 45.08 45.08
（一）综合收益总额 54,374,3 54,374,34
45.08 5.08
（二）所有者投入和减少资 40,010,00 360,733,3 400,743,3
本 0.00 00.00 00.00
1．所有者投入的普通股 40,010,00 360,733,3 400,743,3
0.00 00.00 00.00
2．其他权益工具持有者投
入资本
3．股份支付计入所有者权
益的金额
4．其他
（三）利润分配
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股东）的
分配
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或
股本）
2．盈余公积转增资本（或
股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结
转留存收益
5．其他综合收益结转留存
收益
72 / 170
2022 年半年度报告
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 400,010,0 796,351,5 60,918,3 601,807, 1,859,087
00.00 07.62 05.07 425.09 ,237.78
公司负责人：柳新荣 主管会计工作负责人：沈学良 会计机构负责人：沈学良
73 / 170
2022 年半年度报告
三、 公司基本情况
1. 公司概况
√适用 □不适用
1)、公司历史沿革
佳禾食品工业股份有限公司（以下简称“本公司”）原名苏州市佳禾食品工业有限公司。本
公司由自然人柳新荣、郭老虎共同出资设立，注册资本为 100.00 万元，其中，柳新荣出资 50.00
万元，持股比例为 50.00%，郭老虎出资 50.00 万元，持股比例为 50.00%，上述注册资本已经苏州
信成会计师事务所有限公司苏信所验（2001）字第 376 号验资报告验证。
2003 年 2 月，郭老虎将其所持 50.00 万元股份分别转让给柳新荣 10.00 万元、唐正青 40.00
万元，转让后柳新荣出资 60.00 万元，持股比例为 60.00%，唐正青出资 40.00 万元，持股比例为
40.00%。
2005 年 10 月，经吴江市对外贸易经济合作局吴外经资字（2005）1150 号文件批准，并根据
本公司股东会决议和修改后的公司章程规定，本公司申请增资至 170.00 万元，增资后，柳新荣出
资 85.00 万元，持股比例为 50.00%，唐正青出资 40.00 万元，持股比例为 23.53%，新加坡自然人
唐正明出资 45.00 万元，持股比例为 26.47%，上述注册资本已经吴江华正会计师事务所有限公司
华正资（2006）字第 69 号验资报告验证。
2007 年 12 月，经吴江市对外贸易经济合作局吴外经资字（2007）1371 号文件批准，并根据
本公司董事会决议和修改后的公司章程规定，本公司以盈余公积增资至 420.00 万元，增资后各股
东持股比例不变，上述增资已经苏州天中会计师事务所有限公司天中验字（2007）第 698 号验资
报告验证。
2008 年 5 月，经吴江市对外贸易经济合作局吴外经资字（2008）507 号文件批准，并根据本
公司董事会决议和修改后的公司章程规定，本公司以未分配利润增资至 4,000.00 万元，增资后各
股东持股比例不变，上述增资已经苏州华瑞会计师事务所华瑞验外字（2008）136 号验资报告验
证。
2013 年 9 月，经江苏省商务厅苏商资审字[2013]第 17026 号文件批准，并根据本公司董事会
决议和修改后的公司章程规定，本公司以盈余公积及未分配利润增资至 10,000.00 万元，增资后
各股东持股比例不变，上述增资已经天衡会计师事务所有限公司苏州中惠分所天衡[惠]验字（2013）
0053 号验资报告验证。
2017 年 6 月，经苏州市吴江区商务局吴商行[2017]36 号《关于同意苏州市佳禾食品工业有限
公司转为内资企业的批复》批准，并根据本公司董事会决议、股权转让协议和修改后的公司章程
规定，唐正明将其持有的 26.47%的公司股权（注册资本为人民币 2,647.00 万元）转让给唐正青。
74 / 170
2022 年半年度报告
转让后，柳新荣出资 5,000.00 万元，持股比例为 50.00%，唐正青出资 5,000.00 万元，持股比例
为 50.00%。本公司于 2017 年 7 月 19 日完成上述工商变更。
2017 年 9 月，根据本公司股东会决议和修改后的公司章程规定，本公司申请增加注册资本人
民币 7,440.00 万元，分别由柳新荣与西藏五色水以现金认缴。上述增资已经天衡会计师事务所
（特殊普通合伙）天衡验字（2017）00171 号验资报告验证。增资后的注册资本结构为：
单位：人民币元
股东名称 出资金额 出资比例
柳新荣 70,000,000.00 40.14%
唐正青 50,000,000.00 28.67%
西藏五色水 54,400,000.00 31.19%
合计 174,400,000.00 100.00%
2017 年 9 月，根据本公司股东会决议和修改后的公司章程规定，本公司申请增加注册资本
人民币 650.00 万元，由柳新仁认缴出资。本次增资已于 2018 年 3 月 15 日完成。上述增资已经
天衡会计师事务所（特殊普通合伙）天衡验字（2018）00053 号验资报告验证。增资后的注册资
本结构为：
单位：人民币元
股东名称 出资额 出资比例
柳新荣 70,000,000.00 38.70%
唐正青 50,000,000.00 27.64%
西藏五色水 54,400,000.00 30.07%
柳新仁 6,500,000.00 3.59%
合计 180,900,000.00 100.00%
根据本公司 2017 年 11 月的股东会决议和 2017 年 12 月修改后的公司章程规定，本公司增加
注册资本人民币 953.00 万元，由国际金融公司认缴出资。上述增资已经天衡会计师事务所（特殊
普通合伙）天衡验字（2018）00052 号验资报告验证。增资后的注册资本和实收资本结构为：
单位：人民币元
股东名称 出资额 出资比例
柳新荣 70,000,000.00 36.76%
唐正青 50,000,000.00 26.26%
西藏五色水 54,400,000.00 28.57%
柳新仁 6,500,000.00 3.41%
国际金融公司（International Finance
9,530,000.00 5.00%
Corporation）
合计 190,430,000.00 100.00%
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2022 年半年度报告
根据本公司 2018 年 8 月的董事会决议、股权转让协议和修改后的公司章程规定，西藏五色
水将其持有的 3.37%的公司股权（注册资本为人民币 642.20 万元）转让给宁波和理。同时，本公
司增加注册资本人民币 488.00 万元，由宁波和理认缴出资。上述增资已经天衡会计师事务所（特
殊普通合伙）天衡验字（2018）00107 号验资报告验证。增资和股权转让后的注册资本结构为：
单位：人民币元
股东名称 出资额 出资比例
柳新荣 70,000,000.00 35.84%
唐正青 50,000,000.00 25.60%
柳新仁 6,500,000.00 3.33%
西藏五色水 47,978,000.00 24.57%
国际金融公司（International Finance Corporation） 9,530,000.00 4.88%
宁波和理 11,302,000.00 5.79%
合计 195,310,000.00 100.00%
2018 年 12 月，本公司董事会通过决议，公司整体变更为股份有限公司，以经天衡会计师事
务所（特殊普通合伙）出具的天衡审字（2018）02211 号审计报告审定的截至 2018 年 8 月 31 日
止的净资产 795,618,207.62 元按 1:0.4525 比例折合股本 36,000.00 万元，余额 435,618,207.62
元计入资本公积。折股后本公司注册资本 36,000.00 万元，已经天衡会计师事务所（特殊普通合
伙）出具的天衡验字（2018）00112 号验资报告验证。
2021 年 4 月，本公司经中国证券监督管理委员会《关于核准佳禾食品工业股份有限公司首次
公开发行股票的批复》（证监许可[2021]547 号）文核准，公司首次公开发行人民币普通股 4,001
万股，发行价格为 11.25 元/股，本次发行后公司注册资本变更为 400,010,000.00 元。公司股票
于在上海证券交易所上市，股票代码为 605300。
2）、公司注册地、业务性质等情况
本公司营业执照统一社会信用代码为 913205097280085585，住所位于江苏省苏州市吴江区松
陵镇友谊工业区五方路 127 号，经营范围为食品（包含食用油脂制品）生产、销售；从事与本公
司生产产品同类商品的批发和进出口业务（不涉及国营贸易管理商品，涉及配额、许可证管理商
品的，按国家有关规定办理申请），提供售后服务。
本公司及子公司主要从事植脂末、咖啡及其他固体饮料产品的研发、生产和销售业务。
3)、财务报表的批准
本财务报表经本公司董事会于 2022 年 8 月 25 日决议批准报出。
2. 合并财务报表范围
√适用 □不适用
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报告期本公司纳入合并财务报表范围的子公司具体情况详见本附注九“在其他主体中的权
益”，合并范围变更具体情况详见本附注八“合并范围的变更”。
四、财务报表的编制基础
1. 编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。
2. 持续经营
√适用 □不适用
本公司董事会相信本公司拥有充足的营运资金，将能自本财务报表批准日后不短于 12 个月
的可预见未来期间内持续经营。因此，董事会继续以持续经营为基础编制本公司截至 2022 年 6
月 30 日止的 2022 年半年度财务报表。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
√适用 □不适用
本公司根据实际生产经营特点，依据相关企业会计准则的规定，对收入确认等交易和事项制
定了若干项具体会计政策和会计估计，详见本附注五、38“收入”的各项描述。
关于管理层所作出的重大会计判断和估计的说明，请参阅附注五、10“金融工具”及五、12
“应收账款”的描述。
1. 遵循企业会计准则的声明
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、
经营成果、股东权益变动和现金流量等有关信息。
2. 会计期间
本公司会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
3. 营业周期
√适用 □不适用
本公司的营业周期与会计期间一致。
4. 记账本位币
本公司的记账本位币为人民币。
5. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
√适用 □不适用
(1)同一控制下企业合并
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参与合并的各方在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制且该控制并非暂时性的，为同
一控制下企业合并。合并方在企业合并中取得的资产和负债，以被合并方的资产、负债（包括最
终控制方收购被合并方而形成的商誉）在最终控制方合并财务报表中的账面价值为基础，进行相
关会计处理。合并方取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）
的差额，调整资本公积（股本溢价），资本公积（股本溢价）不足以冲减的，调整留存收益。合
并日为合并方实际取得对被合并方控制权的日期。
通过多次交易分步实现的同一控制下企业合并，合并方在取得被合并方控制权之前持有的长
期股权投资，在取得原股权之日与合并方和被合并方同处于同一方最终控制之日孰晚日与合并日
之间已确认有关损益、其他综合收益和其他所有者权益变动，分别冲减比较报表期间的期初留存
收益或当期损益。
（2）非同一控制下企业合并
参与合并的各方在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的，为非同一控制下企业合并。
购买方支付的合并成本是为取得被购买方控制权而支付的资产、发生或承担的负债以及发行的权
益性证券在购买日的公允价值之和。付出资产的公允价值与其账面价值的差额，计入当期损益。
购买日是指购买方实际取得对被购买方控制权的日期。
购买方在购买日对合并成本进行分配，确认所取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有
负债的公允价值。合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认
为商誉；合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期损益。
通过多次交易分步实现的非同一控制下企业合并，对于购买日之前持有的被购买方的股权，
按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；
购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益以及其他所有者权益变动的，与其相关的其
他综合收益、其他所有者权益变动转为购买日所属当期投资收益，由于被投资方重新计量设定受
益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。
6. 合并财务报表的编制方法
√适用 □不适用
合并财务报表的合并范围以控制为基础确定，包括本公司及本公司的子公司（指被本公司控
制的主体，包括企业、被投资单位中可分割部分、以及企业所控制的结构化主体等）。子公司的
经营成果和财务状况由控制开始日起至控制结束日止包含于合并财务报表中。
本公司通过同一控制下企业合并取得的子公司，在编制合并当期财务报表时，视同被合并子
公司在本公司最终控制方对其实施控制时纳入合并范围，并对合并财务报表的期初数以及前期比
较报表进行相应调整。
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本公司通过非同一控制下企业合并取得的子公司，在编制合并当期财务报表时，以购买日确
定的各项可辨认资产、负债的公允价值为基础对子公司的财务报表进行调整，并自购买日起将被
合并子公司纳入合并范围。
子公司所采用的会计期间或会计政策与本公司不一致时，在编制合并财务报表时按本公司的
会计期间或会计政策对子公司的财务报表进行必要的调整。合并范围内企业之间所有重大交易、
余额以及未实现损益在编制合并财务报表时予以抵消。内部交易发生的未实现损失，有证据表明
该损失是相关资产减值损失的，则不予抵消。
子公司少数股东应占的权益和损益分别在合并资产负债表中股东权益项目下和合并利润表中
净利润项目下单独列示。
子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有的份额
的，其余额应当冲减少数股东权益。
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司控制权的，对于剩余股权，按照其在丧
失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原
持股比例计算应享有原有子公司自购买日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控
制权当期的投资收益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益、其他所有者
权益变动，在丧失控制权时转为当期投资收益，由于被投资方重新计量设定受益计划净负债或净
资产变动而产生的其他综合收益除外。
通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，需考虑各项交易是否构成一揽
子交易，处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，
表明应将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理：（1）这些交易是同时或者在考虑了彼此影
响的情况下订立的；（2）这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；（3）一项交易的发生取
决于其他至少一项交易的发生；（4）一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是
经济的。
不属于一揽子交易的，对其中每一项交易分别按照前述进行会计处理；若各项交易属于一揽
子交易的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；但是，在丧失控
制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中
确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
7. 合营安排分类及共同经营会计处理方法
√适用 □不适用
合营安排分为共同经营和合营企业。共同经营，是指合营方享有该安排相关资产且承担该安
排相关负债的合营安排。合营企业，是指合营方仅对该安排的净资产享有权利的合营安排。
共同经营的合营方应当确认其与共同经营中利益份额相关的下列项目，并按照相关企业会计
准则的规定进行会计处理：（一）确认单独所持有的资产，以及按其份额确认共同持有的资产；
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（二）确认单独所承担的负债，以及按其份额确认共同承担的负债；（三）确认出售其享有的共
同经营产出份额所产生的收入；（四）按其份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；（五）
确认单独所发生的费用，以及按其份额确认共同经营发生的费用。
合营方向共同经营投出或出售资产等（该资产构成业务的除外），在该资产等由共同经营出
售给第三方之前，应当仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参与方的部分。投出或
出售的资产发生符合《企业会计准则第 8 号——资产减值》等规定的资产减值损失的，合营方应
当全额确认该损失。
合营方自共同经营购买资产等（该资产构成业务的除外），在将该资产等出售给第三方之前，
应当仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参与方的部分。购入的资产发生符合《企
业会计准则第 8 号——资产减值》等规定的资产减值损失的，合营方应当按其承担的份额确认该
部分损失。
对共同经营不享有共同控制的参与方，如果享有该共同经营相关资产且承担该共同经营相关
负债的，应当按照前述规定进行会计处理。
8. 现金及现金等价物的确定标准
现金是指库存现金及可以随时用于支付的存款。现金等价物是指企业持有的期限短（一般指从购
买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
9. 外币业务和外币报表折算
√适用 □不适用
（1）外币交易的会计处理
发生外币交易时，采用交易发生日的即期汇率将外币金额折算为人民币金额。
于资产负债表日，外币货币性项目采用资产负债表日的即期汇率折算为人民币，所产生的折
算差额，除根据借款费用核算方法应予资本化的，计入当期损益。以历史成本计量的外币非货币
性项目，于资产负债表日仍采用交易发生日的即期汇率折算。
（2）外币财务报表的折算
境外经营的资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算，股东权益
项目除未分配利润项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。境外经营的利润表中的收入和
费用项目，采用年平均汇率折算。上述折算产生的外币报表折算差额，在其他综合收益中单独列
示。
10. 金融工具
√适用 □不适用
金融工具，是指形成一方的金融资产并形成其他方的金融负债或权益工具的合同。
（1）金融工具的确认和终止确认
当本公司成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产或金融负债。
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金融资产满足下列条件之一的，应当终止确认：（一）收取该金融资产现金流量的合同权利
终止。（二）转移了收取金融资产现金流量的权利，或在“过手协议”下承担了及时将收取的现
金流量全额支付给第三方的义务；并且实质上转让了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，
或虽然实质上既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，但放弃了对该金
融资产的控制。
金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除的，终止确认该金融负债（或该部分金融负
债）。
对于以常规方式购买或出售金融资产的，公司在交易日确认将收到的资产和为此将承担的负
债，或者在交易日终止确认已出售的资产。
（2）金融资产的分类和计量
在初始确认金融资产时本公司根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特
征，将金融资产划分为：以摊余成本计量的金融资产；以公允价值计量且其变动计入其他综合收
益的金融资产；以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
1）金融资产的初始计量：
金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
资产，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产，相关交易费用计入初始确认
金额。因销售产品或提供劳务而产生的、未包含或不考虑重大融资成分的应收款，本公司按照预
期有权收取的对价初始计量。
2）金融资产的后续计量：
①以摊余成本计量的债务工具投资
金融资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致，即在特定日期产生的现金流量，仅为
对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付，且公司管理此类金融资产的业务模式为以收取
合同现金流量为目标的，本公司将其分类为以摊余成本计量的金融资产。该金融资产采用实际利
率法，按照摊余成本进行后续计量，其摊销、减值及终止确认产生的利得或损失，计入当期损益。
②以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资
金融资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致，即在特定日期产生的现金流量，仅为
对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付，且公司管理此类金融资产的业务模式为既以收
取合同现金流量为目标又以出售为目标的，本公司将其分类为以公允价值计量且其变动计入其他
综合收益的金融资产。该金融资产采用实际利率法确认的利息收入、减值损失及汇兑差额确认为
当期损益，其余公允价值变动计入其他综合收益。终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利
得或损失从其他综合收益转出，计入当期损益。
③指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资
初始确认时，本公司将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他
综合收益的金融资产。本公司将其相关股利收入计入当期损益，其公允价值变动计入其他综合收
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益。该金融资产终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失将从其他综合收益转入留
存收益，不计入当期损益。
④以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
包括分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和指定为以公允价值计量且其
变动计入当期损益的金融资产。
本公司将持有的未划分为以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金
融资产，分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
在初始确认时，为消除或显著减少会计错配，本公司可将金融资产指定为以公允价值计量且
其变动计入当期损益的金融资产。
（3）金融资产转移的确认依据和计量方法
本公司已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方的，终止确认该金融资产；
保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，不终止确认该金融资产。
本公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，未保留对该金融资
产控制的，终止确认该金融资产并将转移中产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债；保
留了对该金融资产控制的，按照继续涉入被转移金融资产的程度继续确认有关金融资产，并相应
确认相关负债。
（4）金融负债的分类和计量
金融负债于初始确认时分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和其他金融
负债。
1）金融负债的初始计量
金融负债在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
负债，相关交易费用直接计入当期损益；对于以摊余成本计量的金融负债，相关交易费用计入初
始确认金额。
2）金融负债的后续计量
①以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和初始确认时指定为以公允价值计量且
其变动计入当期损益的金融负债。
交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具），按照公允价值进行后续计量，除与套期会
计有关外，公允价值变动计入当期损益。
指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，由本公司自身信用风险变动引起
的公允价值变动计入其他综合收益；终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其
他综合收益中转出，计入留存收益。其余公允价值变动计入当期损益。如果前述会计处理会造成
或扩大损益中的会计错配，将该金融负债的全部利得或损失（包括企业自身信用风险变动的影响
金额）计入当期损益。
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②其他金融负债
除金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债、财务担
保合同外的其他金融负债分类为以摊余成本计量的金融负债，按摊余成本进行后续计量，终止确
认或摊销产生的利得或损失计入当期损益。
（5）金融资产和金融负债的抵销
同时满足下列条件的，金融资产和金融负债以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：具有
抵销已确认金额的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的；计划以净额结算，或同时变现该
金融资产和清偿该金融负债。
（6）金融工具的公允价值确定
存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工
具，采用估值技术确定其公允价值。在估值时，本集团釆用在当前情况下适用并且有足够可利用
数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或
负债特征相一致的输入值，并尽可能优先使用相关可观察输入值。在相关可观察输入值无法取得
或取得不切实可行的情况下，使用不可观察输入值。
（7）金融工具减值（不含应收款项）
减值准备的确认方法
本公司以预期信用损失为基础，对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计
入其他综合收益的债务工具投资、财务担保合同等计提减值准备并确认信用减值损失。
本公司在评估预期信用损失时，考虑所有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息。
本公司在每个资产负债表日评估金融工具的信用风险自初始确认后是否已经显著增加，如果
某项金融工具在资产负债表日确定的预计存续期内的违约概率显著高于在初始确认时确定的预计
存续期内的违约概率，则表明该项金融工具的信用风险显著增加。
如果信用风险自初始确认后未显著增加，处于第一阶段，本公司按照未来 12 个月内预期信用
损失的金额计量损失准备；如果信用风险自初始确认后已显著增加但尚未发生信用减值，处于第
二阶段，本公司按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；金融工具自初始确
认后已发生信用减值的，处于第三阶段，本公司按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，本公司假设其信用风险自初始确认后并
未显著增加，按照未来 12 个月内的预期信用损失计量损失准备。
11. 应收票据
应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见本节五、12“应收账款”
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12. 应收账款
应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
本公司应收款项主要包括应收票据、应收账款、应收款项融资、其他应收款、债权投资、其
他债权投资和长期应收款。
对于因销售产品或提供劳务而产生的应收款项及租赁应收款，本公司按照相当于整个存续期
内的预期信用损失金额计量损失准备。
对其他类别的应收款项，本公司在每个资产负债表日评估金融工具的信用风险自初始确认后
是否已经显著增加，如果某项金融工具在资产负债表日确定的预计存续期内的违约概率显著高于
在初始确认时确定的预计存续期内的违约概率，则表明该项金融工具的信用风险显著增加。通常
情况下，如果逾期超过 30 日，则表明应收款项的信用风险已经显著增加。
如果信用风险自初始确认后未显著增加，处于第一阶段，本公司按照未来 12 个月内预期信用
损失的金额计量损失准备；如果信用风险自初始确认后已显著增加但尚未发生信用减值，处于第
二阶段，本公司按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；应收款项自初始确
认后已发生信用减值的，处于第三阶段，本公司按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
对于在资产负债表日具有较低信用风险的应收款项，本公司假设其信用风险自初始确认后并
未显著增加，按照未来 12 个月内的预期信用损失计量损失准备。
除单独评估信用风险的应收款项外，本公司根据信用风险特征将其他应收款项划分为若干组
合 ，在组合基础上计算预期信用损失：
单独评估信用风险的应收款项，如：应收关联方款项；与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁的
应收款项；已有明显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的应收款项等。
除了单独评估信用风险的应收款项外，本公司基于共同风险特征将应收款项划分为不同的组
别，在组合的基础上评估信用风险。不同组合的确定依据：
项目 确定组合的依据
账龄分析法组合 本组合以应收款项的账龄作为信用风险特征。
应收子公司款项组合 本组合以应收子公司款项作为信用风险特征。
银行承兑汇票组合 本组合为日常经常活动中应收取银行承兑汇票
商业承兑汇票组合 本组合为日常经常活动中应收取商业承兑汇票
对于划分为账龄组合的应收款项，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来
经济状况的预测，编制应收款项账龄与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失。
对于划分为应收子公司款项组合，本公司认为所持有的子公司不存在重大的信用风险，因此
不计提坏账准备。
对于划分为银行承兑汇票组合，本公司认为所持有的银行承兑汇票不存在重大的信用风险，
不会因银行违约产生重大损失，因此不计提坏账准备。
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对于划分为商业承兑汇票组合，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经
济状况的预测，按照应收账款连续账龄的原则计提坏账准备。
13. 应收款项融资
√适用 □不适用
对于合同现金流量特征与基本借贷安排相一致，且公司管理此类金融资产的业务模式为既以
收取合同现金流量为目标又以出售为目标的应收票据及应收账款，本公司将其分类为应收款项融
资，以公允价值计量且其变动计入其他综合收益。应收款项融资采用实际利率法确认的利息收入、
减值损失及汇兑差额确认为当期损益，其余公允价值变动计入其他综合收益。终止确认时，之前
计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益转出，计入当期损益。
14. 其他应收款
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见本节五、12“应收账款”
15. 存货
√适用 □不适用
（1）本公司存货包括原材料、委托加工物资、在产品及半成品、库存商品、周转材料。
（2）原材料、库存商品发出时采用移动加权平均法核算。
（3）存货可变现净值的确定依据及存货跌价准备的计提方法。
存货可变现净值按存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以
及相关税费后的金额确定。
期末，按照单个存货成本高于可变现净值的差额计提存货跌价准备，计入当期损益；以前
减记存货价值的影响因素已经消失的，减记的金额应当予以恢复，并在原已计提的存货跌价准备
金额内转回，转回的金额计入当期损益。对于数量繁多、单价较低的存货，按存货类别计提存货
跌价准备。
（4）本公司存货盘存采用永续盘存制。
16. 合同资产
(1).合同资产的确认方法及标准
√适用 □不适用
合同资产是指本公司已向客户转让商品或服务而有权收取对价的权利，且该权利取决于时间
流逝之外的其他因素。本公司拥有的无条件(即，仅取决于时间流逝)向客户收取对价的权利作为
应收款项单独列示。
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(2).合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法，与本节五、12“应收账款”的预期信用
损失的确定方法及会计处理方法一致。
17. 持有待售资产
√适用 □不适用
本公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别：
（一）根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；
（二）出售极可能发生，即企业已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计
出售将在一年内完成。有关规定要求企业相关权力机构或者监管部门批准后方可出售的，应当已
经获得批准。
初始计量或在资产负债表日重新计量持有待售的非流动资产或处置组时，其账面价值高于公
允价值减去出售费用后的净额的，将账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金
额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值准备。
18. 债权投资
债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见本节五、12“应收账款”
19. 其他债权投资
其他债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见本节五、12“应收账款”
20. 长期应收款
长期应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见本节五、12“应收账款”
21. 长期股权投资
√适用 □不适用
（1）重大影响、共同控制的判断标准
①本公司结合以下情形综合考虑是否对被投资单位具有重大影响：是否在被投资单位董事
会或类似权利机构中派有代表；是否参与被投资单位财务和经营政策制定过程；是否与被投资单
位之间发生重要交易；是否向被投资单位派出管理人员；是否向被投资单位提供关键技术资料。
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②若本公司与其他参与方均受某合营安排的约束，任何一个参与方不能单独控制该安排，
任何一个参与方均能够阻止其他参与方或参与方组合单独控制该安排，本公司判断对该项合营安
排具有共同控制。
（2）投资成本确定
①企业合并形成的长期股权投资，按以下方法确定投资成本：
A、对于同一控制下企业合并形成的对子公司投资，以在合并日取得被合并方所有者权益在
最终控制方合并财务报表中账面价值的份额作为长期股权投资的投资成本。
分步实现的同一控制下企业合并，在合并日根据合并后应享有被合并方净资产在最终控制
方合并财务报表中的账面价值的份额，确定长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本与达到
合并前长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调
整资本公积（资/股本溢价），资本公积不足冲减的，冲减留存收益。合并日之前持有的股权投
资，因采用权益法核算或金融工具确认和计量准则核算而确认的其他综合收益暂不进行会计处
理，直至处置该项投资时采用与投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理；因
采用权益法核算而确认的被投资单位净资产中除净损益、其他综合收益和利润分配以外的所有者
权益其他变动，暂不进行会计处理，直至处置该项投资时转入当期损益。其中，处置后的剩余股
权根据本准则采用成本法或权益法核算的，其他综合收益和其他所有者权益应按比例结转，处置
后的剩余股权改按金融工具确认和计量准则进行会计处理的，其他综合收益和其他所有者权益应
全部结转。
B、对于非同一控制下企业合并形成的对子公司投资，以企业合并成本作为投资成本。
追加投资能够对非同一控制下的被投资单位实施控制的，以购买日之前所持被购买方的股
权投资的账面价值与购买日新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初始投资成本；购买日之
前持有的被购买方的股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在处置该项投资时采用
与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。购买日之前持有的股权投资按
照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》有关规定进行会计处理的，原计入其他综
合收益的累计公允价值变动应当在改按成本法核算时转入留存收益。
②除企业合并形成的长期股权投资以外，其他方式取得的长期股权投资，按以下方法确定
投资成本：
A、以支付现金取得的长期股权投资，按实际支付的购买价款作为投资成本。
B、以发行权益性证券取得的长期股权投资，按发行权益性证券的公允价值作为投资成本。
③因追加投资等原因，能够对被投资单位施加重大影响或实施共同控制但不构成控制的，
应当按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》确定的原持有股权的公允价值加上
新增投资成本之和，作为改按权益法核算的初始投资成本。原持有的股权投资分类为其他权益工
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具投资的，其公允价值与账面价值之间的差额，以及原计入其他综合收益的累计公允价值变动应
当转入改按权益法核算的留存收益。
（3）后续计量及损益确认方法
①对子公司投资
在合并财务报表中，对子公司投资按附注五、6 进行处理。
在母公司财务报表中，对子公司投资采用成本法核算，在被投资单位宣告分派的现金股利或
利润时，确认投资收益。
②对合营企业投资和对联营企业投资
对合营企业投资和对联营企业投资采用权益法核算，具体会计处理包括：
对于初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，其差额包含
在长期股权投资成本中；对于初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值
份额的，其差额计入当期损益，同时调整长期股权投资成本。
取得对合营企业投资和对联营企业投资后，按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益
和其他综合收益的份额，分别确认投资损益和其他综合收益并调整长期股权投资的账面价值；按
照被投资单位宣告分派的现金股利或利润应分得的部分，相应减少长期股权投资的账面价值。
在计算应享有或应分担的被投资单位实现的净损益的份额时，以取得投资时被投资单位可辨
认净资产的公允价值为基础确定，对于被投资单位的会计政策或会计期间与本公司不同的，权益
法核算时按照本公司的会计政策或会计期间对被投资单位的财务报表进行必要调整。与合营企业
和联营企业之间内部交易产生的未实现损益按照持股比例计算归属于本公司的部分，在权益法核
算时予以抵消。内部交易产生的未实现损失，有证据表明该损失是相关资产减值损失的，则全额
确认该损失。
对合营企业或联营企业发生的净亏损，除本公司负有承担额外损失义务外，以长期股权投资
的账面价值以及其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权益减记至零为限。被投资企业以后
实现净利润的，在收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享额。
对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期
股权投资的账面价值并计入资本公积。处置该项投资时，将原计入资本公积的部分按相应比例转
入当期损益。
（3）处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款的差额计入当期损益，采用权益法核
算的长期股权投资，处置时，采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础，按相应比
例对原计入其他综合收益的部分进行会计处理。
因处置部分权益性投资等原因丧失了对被投资单位共同控制或重大影响的，处置后的剩余股
权按《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》核算，其在丧失共同控制或重大影响之日
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的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益。原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合
收益，应当在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行
会计处理。
因处置部分权益性投资等原因丧失了对被投资单位控制的，在编制个别财务报表时，处置后
的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或重大影响的，改按权益法核算，并对剩余股权视同
自取得时即采用权益法核算进行调整。处置后剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或重大影
响的，按《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》的有关规定进行会计处理，其在丧失
控制权之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益。
22. 投资性房地产
(1).如果采用成本计量模式的
折旧或摊销方法
本公司采用成本模式对投资性房地产进行后续计量，在使用寿命内扣除预计净残值后按年限
平均法计提折旧或进行摊销。
类 别 折旧年限（年） 预计净残值率 年折旧率
房屋建筑物 40 5% 2.38%
23. 固定资产
(1).确认条件
√适用 □不适用
固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用寿命超过一个会计年
度的有形资产。固定资产仅在与其有关的经济利益很可能流入本公司，且其成本能够可靠地计量
时才予以确认。固定资产按成本并考虑预计弃置费用因素的影响进行初始计量。
(2).折旧方法
√适用 □不适用
类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
房屋建筑物及 直线法 5-40 5% 2.38-19.00%
构筑物
机器设备 直线法 5-10 5% 9.50-19.00%
运输设备 直线法 4-10 5% 9.50-23.75%
办公及其他设 直线法 3-10 5% 9.50-31.67%
备
本公司至少在每年年度终了对固定资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核。
(3).融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
□适用 √不适用
24. 在建工程
√适用 □不适用
在建工程成本按实际工程支出确定，包括在建期间发生的各项工程支出以及其他相关费用
等。在建工程在达到预定可使用状态后结转为固定资产。
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25. 借款费用
√适用 □不适用
（1）借款费用包括借款利息、折价或溢价的摊销、辅助费用以及因外币借款而发生的汇兑差
额等。可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的借款费用，予以资本化，计入相关
资产成本；其他借款费用计入当期损益。
（2）当资产支出已经发生、借款费用已经发生且为使资产达到预定可使用或者可销售状态所
必要的购建或者生产活动已经开始时，开始借款费用的资本化。符合资本化条件的资产在购建或
者生产过程中发生非正常中断、且中断时间连续超过 3 个月的，暂停借款费用的资本化。当所购
建或者生产的资产达到预定可使用或者可销售状态时，停止借款费用的资本化，以后发生的借款
费用计入当期损益。
（3）借款费用资本化金额的计算方法
①为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入的专门借款所发生的借款费用（包括借款利
息、折价或溢价的摊销、辅助费用、外币专门借款本金和利息的汇兑差额），其资本化金额为在
资本化期间内专门借款实际发生的借款费用减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或
进行暂时性投资取得的投资收益后的金额。
②为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般借款所发生的借款费用（包括借款利
息、折价或溢价的摊销），其资本化金额根据在资本化期间内累计资产支出超过专门借款部分的
资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率计算确定。
26. 生物资产
□适用 √不适用
27. 油气资产
□适用 √不适用
28. 使用权资产
√适用 □不适用
使用权资产，是指承租人可在租赁期内使用租赁资产的权利。
本公司按照成本对使用权资产进行初始计量，该成本包括：（1）租赁负债的初始计量金额；
（2）在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金
额；（3）承租人发生的初始直接费用；（4）承租人为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在
场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本。
本公司参照《企业会计准则第 4 号——固定资产》有关折旧规定，对使用权资产计提折旧。
能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。无法
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合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短
的期间内计提折旧。
本公司按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价
值时，如使用权资产账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将剩余金额计入当期
损益。
29. 无形资产
(1). 计价方法、使用寿命、减值测试
√适用 □不适用
（1）无形资产按照取得时的成本进行初始计量。
（2）无形资产的摊销方法
①对于使用寿命有限的无形资产，在使用寿命期限内，采用直线法摊销。
类 别 使用寿命
土地使用权 按土地使用年限摊销
软件 2-10 年
商标 10 年
排污权 按排污许可证使用年限摊销
本公司至少于每年年度终了对无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。
②对于使用寿命不确定的无形资产，不摊销。于每年年度终了，对使用寿命不确定的无形资
产的使用寿命进行复核，如果有证据表明其使用寿命是有限的，则估计其使用寿命，并按其使用
寿命进行摊销。
(2). 内部研究开发支出会计政策
√适用 □不适用
①划分公司内部研究开发项目研究阶段和开发阶段的具体标准
研究是指为获取并理解新的科学或技术知识而进行的独创性的有计划调查。开发是指在进行
商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于一项或若干项计划或设计，以生产出新的或
具有实质性改进的材料、装置、产品或获得新工序等。
②研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。开发阶段的支出，同时满足下列条件的，予以
资本化：
A、完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
B、具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
C、无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无
形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，应当证明其有用性；
D、有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或
出售该无形资产；
E、归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
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30. 长期资产减值
√适用 □不适用
本公司在资产负债表日根据内部及外部信息以确定长期股权投资、采用成本模式计量的投资
性房地产、固定资产、在建工程、采用成本模式计量的生产性生物资产、油气资产、使用权资产、
无形资产等长期资产是否存在减值的迹象，对存在减值迹象的长期资产进行减值测试，估计其可
收回金额。此外，无论是否存在减值迹象，本公司至少于每年年度终了对商誉、使用寿命不确定
的无形资产以及尚未达到可使用状态的无形资产进行减值测试，估计其可收回金额。
可收回金额的估计结果表明上述长期资产可收回金额低于其账面价值的，其账面价值会减记
至可收回金额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提相应的减值准备。
可收回金额是指资产（或资产组、资产组组合，下同）的公允价值减去处置费用后的净额与
资产预计未来现金流量的现值两者之间较高者。
资产组是可以认定的最小资产组合，其产生的现金流入基本上独立于其他资产或者资产组。
资产组由创造现金流入相关的资产组成。在认定资产组时，主要考虑该资产组能否独立产生现金
流入，同时考虑管理层对生产经营活动的管理方式、以及对资产使用或者处置的决策方式等。
资产的公允价值减去处置费用后的净额，是根据市场参与者在计量日发生的有序交易中，出
售一项资产所能收到或者转移一项负债所需支付的价格减去可直接归属于该资产处置费用的金额
确定。资产预计未来现金流量的现值，按照资产在持续使用过程中和最终处置时所产生的预计未
来现金流量，选择恰当的税前折现率对其进行折现后的金额加以确定。
与资产组或者资产组组合相关的减值损失，先抵减分摊至该资产组或者资产组组合中商誉的
账面价值，再根据资产组或者资产组组合中除商誉之外的其他各项资产的账面价值所占比重，按
比例抵减其他各项资产的账面价值，但抵减后的各资产的账面价值不得低于该资产的公允价值减
去处置费用后的净额（如可确定的）、该资产预计未来现金流量的现值（如可确定的）和零三者
之中最高者。
前述长期资产减值损失一经确认，在以后会计期间不得转回。
31. 长期待摊费用
√适用 □不适用
长期待摊费用在受益期内采用直线法摊销。
性 质 受益期
装修费用等 1-5 年
如果长期待摊的费用项目不能使以后会计期间受益的，将尚未摊销的该项目的摊余价值全部
转入当期损益。
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32. 合同负债
合同负债的确认方法
√适用 □不适用
合同负债，是指本公司已收或应收客户对价而应向客户转让商品或服务的义务。同一合同下
的合同资产和合同负债以净额列示。
33. 职工薪酬
(1)、短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。
短期薪酬主要包括工资、奖金、津贴和补贴、职工福利费、医疗保险费、生育保险费、工伤
保险费、住房公积金、工会经费和职工教育经费、非货币性福利等。本公司在职工为本公司提供
服务的会计期间将实际发生的短期职工薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。其中
非货币性福利按公允价值计量。
(2)、离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
离职后福利为设定提存计划，主要包括基本养老保险、失业保险等，相应的支出于发生时计
入相关资产成本或当期损益。
(3)、辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或为鼓励职工自愿接受裁减而提出给予补
偿的建议，本公司在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：本公
司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；本公司确认与涉及支付
辞退福利的重组相关的成本或费用时。
(4)、其他长期职工福利的会计处理方法
√适用 □不适用
本公司向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划的，按照设定提存计划进行会计
处理，除此之外按照设定收益计划进行会计处理。
34. 租赁负债
√适用 □不适用
在租赁期开始日，本公司将尚未支付的租赁付款额的现值确认为租赁负债（短期租赁和低价
值资产租赁除外）。在计算租赁付款额的现值时，采用租赁内含利率作为折现率；无法确定租赁
内含利率的，采用承租人增量借款利率作为折现率。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额于实
际发生时计入当期损益。
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本公司按照按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内利息费用，并计入当期损益，按
照其他准则规定应当计入相关资产成本的，从其规定。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额于
实际发生时计入当期损益，按照其他准则规定应当计入相关资产成本的，从其规定。
租赁期开始日后，因续租选择权、终止租赁选择权或购买选择权的评估结果或实际行使情况
发生变化的，重新确定租赁付款额，并按变动后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计
量租赁负债。
租赁期开始日后，根据担保余值预计的应付金额发生变动，或者因用于确定租赁付款额的指
数或比率变动而导致未来租赁付款额发生变动的，按照变动后租赁付款额的现值重新计量租赁负
债。
在针对上述原因或因实质固定付款额变动重新计量租赁负债时，相应调整使用权资产的账面
价值。使用权资产的账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将剩余金额计入当期
损益。
35. 预计负债
√适用 □不适用
（1）与或有事项相关的义务同时满足下列条件的，应当确认为预计负债：
①该义务是企业承担的现时义务；
②履行该义务很可能导致经济利益流出企业；
③该义务的金额能够可靠地计量。
（2）预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量。
如所需支出存在一个连续范围，且该范围内各种结果发生的可能性相同的，最佳估计数按照
该范围内的中间值确定。
在其他情况下，最佳估计数分别下列情况处理：
①或有事项涉及单个项目的，按照最可能发生金额确定。
②或有事项涉及多个项目的，按照各种可能结果及相关概率计算确定。
36. 股份支付
√适用 □不适用
(1)股份支付的种类
股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确定
的负债的交易。股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
①以权益结算的股份支付
用以换取职工提供的服务的权益结算的股份支付，以授予职工权益工具在授予日的公允价值
计量。该公允价值的金额在完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的情况下，在等待
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期内以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按直线法计算计入相关成本或费用，在授予后
立即可行权时，在授予日计入相关成本或费用，相应增加资本公积。
用以换取其他方服务的权益结算的股份支付，如果其他方服务的公允价值能够可靠计量，按
照其他方服务在取得日的公允价值计量，如果其他方服务的公允价值不能可靠计量，但权益工具
的公允价值能够可靠计量的，按照权益工具在服务取得日的公允价值计量，计入相关成本或费
用，相应增加股东权益。
②以现金结算的股份支付
以现金结算的股份支付，按照本公司承担的以股份或其他权益工具为基础确定的负债的公允
价值计量。如授予后立即可行权，在授予日计入相关成本或费用，相应增加负债；如须完成等待
期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权，在等待期的每个资产负债表日，以对可行权情况
的最佳估计为基础，按照本公司承担负债的公允价值金额，将当期取得的服务计入成本或费用，
相应增加负债。
在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计
入当期损益。
(2)实施、修改、终止股份支付计划的相关会计处理
本公司对股份支付计划进行修改时，若修改增加了所授予权益工具的公允价值，按照权益工
具公允价值的增加相应确认取得服务的增加。权益工具公允价值的增加是指修改前后的权益工具
在修改日的公允价值之间的差额。若修改减少了股份支付公允价值总额或采用了其他不利于职工
的方式，则仍继续对取得的服务进行会计处理，视同该变更从未发生，除非本公司取消了部分或
全部已授予的权益工具。
在等待期内，如果取消了授予的权益工具，本公司对取消所授予的权益性工具作为加速行权
处理，将剩余等待期内应确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。职工或其他方能够
选择满足非可行权条件但在等待期内未满足的，本公司将其作为授予权益工具的取消处理。
37. 优先股、永续债等其他金融工具
□适用 √不适用
38. 收入
(1).收入确认和计量所采用的会计政策
√适用 □不适用
（1）一般原则
本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务控制权时，按照分摊至
该项履约义务的交易价格确认收入。
合同中包含两项或多项履约义务的，本公司在合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商
品或服务的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务。对于附有质量保证条款
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的销售，如果该质量保证在向客户保证所销售商品或服务符合既定标准之外提供了一项单独的
服务，该质量保证构成单项履约义务。否则，本公司按照《企业会计准则第 13 号——或有事
项》规定对质量保证责任进行会计处理。
交易价格，是指本公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，但不包含代
第三方收取的款项以及本公司预期将退还给客户的款项。合同中存在可变对价的，本公司按照
期望值或最可能发生金额确定可变对价的最佳估计数。包含可变对价的交易价格，不超过在相
关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额。合同中存在应付客户对价
的，除非该对价是为了向客户取得其他可明确区分商品或服务的，本公司将该应付对价冲减交
易价格，并在确认相关收入与支付(或承诺支付)客户对价二者孰晚的时点冲减当期收入。合同
中如果存在重大融资成分，本公司将根据合同中的融资成分调整交易价格；对于控制权转移与
客户支付价款间隔未超过一年的，本公司不考虑其中的融资成分。
本公司根据在向客户转让商品或服务前是否拥有对该商品或服务的控制权，来判断从事交
易时本公司的身份是主要责任人还是代理人。本公司在向客户转让商品或服务前能够控制该商
品或服务的，本公司为主要责任人，按照已收或应收对价总额确认收入；否则，本公司为代理
人，按照预期有权收取的佣金或手续费的金额确认收入，该金额按照已收或应收对价总额扣除
应支付给其他相关方的价款后的净额确定。
（2）具体原则
①内销方式：公司根据与客户签订的合同、订单等要求将货物送达客户指定地点后由客户验
收并核对无误后作为收入的确认时点。
②外销方式：公司以报关单上记载的出口日期作为确认外销收入的时点。
③电商方式：公司在商品已经发出、客户收到货物或系统默认收货，并且公司收到货款时确
认收入。
(2).同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况
□适用 √不适用
39. 合同成本
√适用 □不适用
（1）取得合同的成本
本公司为取得合同发生的增量成本(即不取得合同就不会发生的成本)预期能够收回的，确认
为一项资产，并采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行推销，计入当期损益。
若该项资产摊销期限不超过一年的，在发生时计入当期损益。本公司为取得合同发生的其他支出，
在发生时计入当期损益，明确由客户承担的除外。
（2）履行合同的成本
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本公司为履行合同发生的成本，不属于除收入准则外的其他企业会计准则范围且同时满足下
列条件的，确认为一项资产：①该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关；②该成本增加了
本公司未来用于履行履约义务的资源；③该成本预期能够收回。确认的资产采用与该资产相关的
商品或服务收入确认相同的基础进行摊销，计入当期损益。
（3）合同成本减值
合同成本账面价值高于下列两项的差额的，计提减值准备，并确认为资产减值损失：①因转
让与该资产相关的商品预期能够取得的剩余对价；②为转让该相关商品估计将要发生的成本。
以前期间减值的因素之后发生变化，使得前款①减②的差额高于合同成本账面价值的，应当转回
原已计提的资产减值准备，并计入当期损益，但转回后的合同成本账面价值不应超过假定不计提
减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。
40. 政府补助
√适用 □不适用
政府补助是指本公司从政府无偿取得货币性资产和非货币性资产，不包括政府作为所有者投
入的资本。政府补助分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。本公司将所取得的用
于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助界定为与资产相关的政府补助；其余政府补助界定
为与收益相关的政府补助。若政府文件未明确规定补助对象，则采用以下方式将补助款划分为与
收益相关的政府补助和与资产相关的政府补助：（1）政府文件明确了补助所针对的特定项目的，
根据该特定项目的预算中将形成资产的支出金额和计入费用的支出金额的相对比例进行划分，对
该划分比例需在每个资产负债表日进行复核，必要时进行变更；（2）政府文件中对用途仅作一般
性表述，没有指明特定项目的，作为与收益相关的政府补助。
政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照
公允价值计量；公允价值不能够可靠取得的，按照名义金额计量。
政府补助同时满足下列条件的，予以确认：（1）企业能够满足政府补助所附条件；（2）企
业能够收到政府补助。与企业日常活动相关的政府补助，按照经济业务实质，计入其他收益或冲
减相关成本费用。与企业日常活动无关的政府补助，计入营业外收入。
与收益相关的政府补助，如果用于补偿本公司以后期间的相关费用或损失的，确认为递延收
益，并在确认相关费用的期间，计入当期损益或冲减相关成本；如果用于补偿本公司已发生的相
关费用或损失的，直接计入当期损益或冲减相关成本。
与资产相关的政府补助，确认为递延收益或冲减相关资产的账面价值，并在相关资产使用寿
命内平均分配，计入当期损益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。相关资产在
使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，应当将尚未分配的相关递延收益余额转入资
产处置当期的损益。
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41. 递延所得税资产/递延所得税负债
√适用 □不适用
本公司采用资产负债表债务法进行所得税会计处理。
除与直接计入股东权益的交易或事项有关的所得税影响计入股东权益外，当期所得税费用和
递延所得税费用（或收益）计入当期损益。
当期所得税费用是按本年度应纳税所得额和税法规定的税率计算的预期应交所得税，加上对
以前年度应交所得税的调整。
资产负债表日，如果纳税主体拥有以净额结算的法定权利并且意图以净额结算或取得资产、
清偿负债同时进行时，那么当期所得税资产及当期所得税负债以抵销后的净额列示。
递延所得税资产以很可能取得用来抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限，根据可抵扣暂时性
差异和能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减确定，按照预期收回资产或清偿债务期间的适
用税率计量。递延所得税负债根据应纳税暂时性差异确定，按照预期收回资产或清偿债务期间的
适用税率计量。
对于既不影响会计利润也不影响应纳税所得额（或可抵扣亏损）的非企业合并交易中产生的
资产或负债初始确认形成的暂时性差异，不确认递延所得税。商誉的初始确认导致的暂时性差异
也不产生递延所得税。
资产负债表日，根据递延所得税资产和负债的预期收回或结算方式，依据已颁布的税法规定，
按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计量该递延所得税资产和负债的账面金额。
资产负债表日，递延所得税资产及递延所得税负债在同时满足以下条件时以抵销后的净额列
示：
（1）纳税主体拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利；
（2）递延所得税资产及递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得税
相关或者是对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产及负债转回的期
间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产和负债或是同时取得资产、清偿负债。
42. 租赁
(1).经营租赁的会计处理方法
□适用 √不适用
(2).融资租赁的会计处理方法
□适用 √不适用
(3).新租赁准则下租赁的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
（1）租赁的识别
在合同开始日，本公司评估合同是否为租赁或者包含租赁，如果合同中一方让渡了在一定期
间内控制一项或多项已识别资产使用的权利以换取对价，则该合同为租赁或者包含租赁。为确定
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合同是否让渡了在一定期间内控制已识别资产使用的权利，本公司评估合同中的客户是否有权获
得在使用期间内因使用已识别资产所产生的几乎全部经济利益，并有权在该使用期间主导已识别
资产的使用。
（2）租赁期
租赁期是本公司有权使用租赁资产且不可撤销的期间。有续租选择权，即有权选择续租该资
产，且合理确定将行使该选择权的，租赁期还包含续租选择权涵盖的期间。本公司有终止租赁选
择权，即有权选择终止租赁该资产，但合理确定将不会行使该选择权的，租赁期包含终止租赁选
择权涵盖的期间。发生本公司可控范围内的重大事件或变化，且影响是否合理确定将行使相应选
择权的，本公司对其是否合理确定将行使续租选择权、购买选择权或不行使终止租赁选择权进行
重新评估。
（3）租赁变更
租赁变更是原合同条款之外的租赁范围、租赁对价、租赁期限的变更，包括增加或终止一项
或多项租赁资产的使用权，延长或缩短合同规定的租赁期等。
租赁发生变更且同时符合下列条件的，将该租赁变更作为一项单独租赁进行会计处理：
（1）该租赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；
（2）增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，在租赁变更生效日，重新确定租赁期，并采
用修订后的折现率对变更后的租赁付款额进行折现，以重新计量租赁负债。
租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，应当相应调减使用权资产的账面价值，并将部
分终止或完全终止租赁的相关利得或损失计入当期损益。其他租赁变更导致租赁负债重新计量的，
承租人应当相应调整使用权资产的账面价值。
（4）承租人会计处理
本公司将在租赁期开始日，租赁期不超过 12 个月，且不包含购买选择权的租赁认定为短期
租赁；将单项租赁资产为全新资产时价值较低（不超过人民币 40,000 元）的租赁认定为低价值资
产租赁。转租或预期转租租赁资产的，原租赁不认定为低价值资产租赁。本公司对短期租赁和低
价值资产租赁选择不确认使用权资产和租赁负债。在租赁期内各个期间按照直线法计入相关的资
产成本或当期损益。
除上述简化处理的短期租赁和低价值资产租赁外，本公司对已识别租赁确认使用权资产和租
赁负债。使用权资产和租赁负债的初始及后续计量见附注五、28 及附注五、34。
（5）出租人会计处理
本公司在租赁开始日将租赁分为融资租赁和经营租赁。
融资租赁，是指实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。其所有
权最终可能转移，也可能不转移。经营租赁，是指除融资租赁以外的其他租赁。本公司作为转租
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出租人时，基于原租赁产生的使用权资产对转租赁进行分类。但原租赁为短期租赁，且转租出租
人对原租赁进行简化处理的，本公司将该转租赁分类为经营租赁。
在租赁期开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。对应
收融资租赁款进行初始计量时，以租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资净额
为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。未实现
融资收益在租赁期内采用固定的周期性利率计算确认当期利息收入。取得的未纳入租赁投资净额
计量的可变租赁付款额，在实际发生时计入当期损益。
在租赁期内各个期间，本公司采用直线法将经营租赁的租赁收款额确认为租金收入。取得的未计
入租赁收款额的可变租赁付款额，在实际发生时计入当期损益。
43. 其他重要的会计政策和会计估计
□适用 √不适用
44. 重要会计政策和会计估计的变更
(1).重要会计政策变更
□适用 √不适用
(2).重要会计估计变更
□适用 √不适用
45. 其他
□适用 √不适用
六、税项
1. 主要税种及税率
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
增值税 销售价款及价外费用 13%、9%、5%、6%、3%、7%
城市维护建设税 应纳流转税 7%、5%
企业所得税 应纳税所得额 25%、17%
教育费附加 应纳流转税 3%
地方教育费附加 应纳流转税 2%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
√适用 □不适用
纳税主体名称 所得税税率（%）
晶茂国际 17
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2. 税收优惠
√适用 □不适用
（1）根据《财政部 国家税务总局关于明确小规模纳税人免征增值税政策的公告》（财政部、
税务总局公告 2021 年第 11 号）等有关规定，报告期内，子公司上海佳津作为月销售额 15 万元以
下（含本数）的增值税小规模纳税人，免征增值税。
（2）根据《国家税务总局关于落实支持小型微利企业和个体工商户发展所得税优惠政策有关
事项的公告》（国家税务总局公告 2021 年第 8 号）等有关规定，对子公司上海美利佳食品有限公
司、上海植匠、蔻歌食品和上海佳津的年应纳税所得额不超过 100 万元的部分，减按 12.5%计入
应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税；对年应纳税所得额超过 100 万元但不超过 300 万
元的部分，减按 25%计入应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税。
3. 其他
□适用 √不适用
七、合并财务报表项目注释
1、 货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
库存现金 18,656.77 6,780.33
银行存款 317,006,546.42 332,515,386.04
其他货币资金 18,791,070.67 8,677,665.20
合计 335,816,273.86 341,199,831.57
其中：存放在境外的
19,637,536.37 5,971,019.28
款项总额
其他说明：
其他货币资金明细：
项目 期末余额 期初余额
银行承兑汇票保证金 10,800,000.00 6,000,000.00
银行信用证保证金 6,046,300.26 1,683,701.49
第三方支付平台保证金 234,978.32 345,476.38
第三方支付平台存款 1,709,792.09 648,487.33
合计 18,791,070.67 8,677,665.20
货币资金期末余额中除保证金外无抵押、质押或冻结等对使用有限制、存放在境外且资金汇回受
到限制的款项。
2、 交易性金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
以公允价值计量且其变动计入当期
549,610,839.84 551,400,504.08
损益的金融资产
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其中：
理财产品 549,610,839.84 551,400,504.08
歌斐创世优选一号投资基金 - -
合计 549,610,839.84 551,400,504.08
其他说明：
□适用 √不适用
3、 衍生金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
衍生金融工具 86,917.28 -
合计 86,917.28 -
4、 应收票据
(1). 应收票据分类列示
□适用 √不适用
(2). 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
□适用 √不适用
(4). 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据
□适用 √不适用
(5). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
(6). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
(7). 本期实际核销的应收票据情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
5、 应收账款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内小计 205,979,167.83
1至2年 399,906.37
2至3年 941,060.00
3 年以上 23,607.43
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合计 207,343,741.63
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(2). 按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
类 账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
账面 账面
别 计提比 计提比
金额 比例(%) 金额 价值 金额 比例(%) 金额 价值
例(%) 例(%)
按
单
项
计
提 1,607,728.75 0.78 803,864.37 50.00 803,864.38 2,650,045.24 1.03 1,484,262.70 56.01 1,165,782.54
坏
账
准
备
按
组
合
计
提 205,736,012.88 99.22 10,311,935.50 5.01 195,424,077.38 254,164,508.85 98.97 12,732,780.19 5.01 241,431,728.66
坏
账
准
备
其中：
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账
龄
分
析 205,736,012.88 99.22 10,311,935.50 5.01 195,424,077.38 254,164,508.85 98.97 12,732,780.19 5.01 241,431,728.66
法
组
合
合
207,343,741.63 100.00 11,115,799.87 5.36 196,227,941.76 256,814,554.09 100.00 14,217,042.89 5.54 242,597,511.20
计
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2022 年半年度报告
按单项计提坏账准备：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例（%） 计提理由
享甜（上海）餐饮 27,053.80 13,526.90 50.00 本公司与享甜
管理有限公司 （上海）餐饮管
理有限公司存在
买卖合同纠纷
长沙伍伍陆陆供应 232,480.00 116,240.00 50.00 本公司与长沙伍
链管理有限公司 伍陆陆供应链管
理有限公司存在
买卖合同纠纷。
Roti Roti 939,596.00 469,798.00 50.00 Roti Roti
Manufacturing Sdn Manufacturing
Bhd Sdn Bhd 资产已
被境外法院冻
结，存在一定的
偿债风险，故对
此项账款单独计
提坏账准备。
时尚咖啡（厦门） 408,598.95 204,299.47 50.00 本公司与时尚咖
有限公司 啡（厦门）有限
公司存在买卖合
同纠纷。
合计 1,607,728.75 803,864.37 50.00 /
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：账龄分析法组合
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
1 年以内 205,669,961.56 10,283,498.08 5
1至2年 40,979.89 4,097.99 10
2至3年 1,464.00 732.00 50
3 年以上 23,607.43 23,607.43 100
合计 205,736,012.88 10,311,935.50
按组合计提坏账的确认标准及说明：
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
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2022 年半年度报告
(3). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 转销或核 其他 期末余额
计提
回 销 变动
按单项
计提坏 1,484,262.70 139,739.01 501,657.16 318,480.18 - 803,864.37
账准备
按组合
计提坏 12,732,780.19 -2,420,844.69 - - - 10,311,935.50
账准备
合计 14,217,042.89 -2,281,105.68 501,657.16 318,480.18 - 11,115,799.87
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4). 本期实际核销的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的应收账款 318,480.18
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5). 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占应收账款期末
单位名称 金额 年限 余额合计数比例 坏账准备期末余额
(%)
第一名 36,987,264.98 1 年以内 17.84 1,849,363.25
第二名 20,230,436.00 1 年以内 9.76 1,011,521.80
第三名 17,904,632.35 1 年以内 8.64 895,231.62
第四名 13,523,471.00 1 年以内 6.52 676,173.55
第五名 6,090,595.48 1 年以内 2.94 304,529.77
合计 94,736,399.81 45.70 4,736,819.99
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2022 年半年度报告
(6). 因金融资产转移而终止确认的应收账款
□适用 √不适用
(7). 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
6、 应收款项融资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
银行承兑汇票 600,000.00 450,000.00
商业承兑汇票 - -
合计 600,000.00 450,000.00
应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况：
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
7、 预付款项
(1). 预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内 41,122,908.14 99.50 54,241,098.73 99.61
1至2年 35,734.37 0.09 159,720.70 0.29
2至3年 121,820.75 0.29 41,539.00 0.08
3 年以上 48,400.28 0.12 11,301.28 0.02
合计 41,328,863.54 100.00 54,453,659.71 100.00
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
无
(2). 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
√适用 □不适用
本公司按预付对象归集的年末余额前五名预付账款汇总金额为 19,278,455.40 元，占预付账
款年末余额合计数的比例为 46.65%。
其他说明
□适用 √不适用
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2022 年半年度报告
8、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息 - -
应收股利 - -
其他应收款 6,306,283.69 5,680,547.13
合计 6,306,283.69 5,680,547.13
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
(3). 坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(1). 应收股利
□适用 √不适用
(2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3). 坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用□不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内小计 4,798,254.08
1至2年 1,925,271.45
2至3年 30,396.00
3 年以上 2,982,824.22
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2022 年半年度报告
合计 9,736,745.75
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
备用金 584,903.22 170,219.01
保证金、押金 9,070,884.92 9,033,474.77
往来款项 80,957.61 71,545.29
合计 9,736,745.75 9,275,239.07
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信
坏账准备 未来12个月预 合计
用损失(未发生信 用损失(已发生信
期信用损失
用减值) 用减值)
2022年1月1日余
209,363.92 3,385,328.02 - 3,594,691.94
额
2022年1月1日余
-96,263.57 96,263.57 - -
额在本期
--转入第二阶段 -96,263.57 96,263.57 - -
--转入第三阶段 - - - -
--转回第二阶段 - - - -
--转回第一阶段 - - - -
本期计提 126,812.36 -291,042.24 - -164,229.88
本期转回 - - - -
本期转销 - - - -
本期核销 - - - -
其他变动 - - - -
2022年6月30日
239,912.70 3,190,549.36 - 3,430,462.06
余额
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 转销或核 期末余额
计提 其他变动
回 销
110 / 170
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其他应收款 3,594,691.94 -164,229.88 - - - 3,430,462.06
坏账准备
合计 3,594,691.94 -164,229.88 - - - 3,430,462.06
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款期末
坏账准备
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 余额合计数的比例
期末余额
(%)
南通市海门区 保证金、押 3,434,200.00 1 年以内 35.27 171,710.00
财政局 金
海门经济技术 保证金、押 2,000,000.00 1-5 年 20.54 1,100,000.00
开发区管理委 金
员会
HTSG A/C 保证金、押 1,360,247.68 3-4 年 13.97 1,360,247.68
ASCENDAS 金
REIT
Bell Forest 保证金、押 658,580.24 1-2 年 6.76 65,858.02
Beverage Pte 金
Ltd
湖北省高级人 保证金、押 553,800.00 4-5 年 5.69 551,300.00
民法院 金
合计 / 8,006,827.92 / 82.23 3,249,115.70
(7). 涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(8). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
□适用 √不适用
(9). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债的金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
9、 存货
(1). 存货分类
√适用 □不适用
111 / 170
2022 年半年度报告
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项 存货跌价准备/ 存货跌价准备/
目 账面余额 合同履约成本 账面价值 账面余额 合同履约成本 账面价值
减值准备 减值准备
原
材 141,350,202.37 1,384,907.99 139,965,294.38 120,397,589.40 439,318.40 119,958,271.00
料
库
存
166,331,603.14 6,067,650.09 160,263,953.05 189,006,324.92 5,673,762.40 183,332,562.52
商
品
周
转
11,344,170.33 - 11,344,170.33 8,147,100.02 - 8,147,100.02
材
料
在
产
品
及 46,915,255.47 2,285,736.61 44,629,518.86 53,254,417.86 1,006,369.40 52,248,048.46
半
成
品
合
365,941,231.31 9,738,294.69 356,202,936.62 370,805,432.20 7,119,450.20 363,685,982.00
计
(2). 存货跌价准备及合同履约成本减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
原材料 439,318.40 1,359,272.11 - 413,682.52 - 1,384,907.99
库存商品 5,673,762.40 4,896,119.81 - 4,502,232.12 - 6,067,650.09
周转材料
在产品及
半成品 1,006,369.40 2,182,920.96 - 903,553.75 - 2,285,736.61
合计 7,119,450.20 8,438,312.88 - 5,819,468.39 - 9,738,294.69
(3). 存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明
□适用 √不适用
(4). 合同履约成本本期摊销金额的说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
10、 合同资产
(1).合同资产情况
□适用 √不适用
112 / 170
2022 年半年度报告
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
(3).本期合同资产计提减值准备情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
11、 持有待售资产
□适用 √不适用
12、 一年内到期的非流动资产
□适用 √不适用
13、 其他流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应交税费借方余额 8,955,197.75 37,422,426.84
租赁费 59,750.06 52,275.84
其他 566,430.48 1,172,536.61
合计 9,581,378.29 38,647,239.29
14、 债权投资
(1).债权投资情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
15、 其他债权投资
(1).其他债权投资情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的其他债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
113 / 170
2022 年半年度报告
16、 长期应收款
(1) 长期应收款情况
□适用 √不适用
(2) 坏账准备计提情况
□适用 √不适用
(3) 因金融资产转移而终止确认的长期应收款
□适用 √不适用
(4) 转移长期应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
17、 长期股权投资
□适用 √不适用
18、 其他权益工具投资
(1).其他权益工具投资情况
□适用 √不适用
(2).非交易性权益工具投资的情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
19、 其他非流动金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
上海来豪斯科技有限公司 25,000,000.00 25,000,000.00
青岛银麟股权投资合伙企业（有限 10,000,000.00 10,000,000.00
合伙）
北京植本乐食品科技有限公司 20,000,000.00 -
合计 55,000,000.00 35,000,000.00
20、 投资性房地产
投资性房地产计量模式
(1). 采用成本计量模式的投资性房地产
单位：元 币种：人民币
项目 房屋、建筑物 合计
一、账面原值
1.期初余额 39,115,972.48 39,115,972.48
2.本期增加金额
（1）外购
（2）存货\固定资产\在建工程转
入
114 / 170
2022 年半年度报告
（3）企业合并增加
3.本期减少金额 11,710,646.20 11,710,646.20
（1）处置
（2）其他转出 11,710,646.20 11,710,646.20
4.期末余额 27,405,326.28 27,405,326.28
二、累计折旧和累计摊销
1.期初余额 2,707,394.07 2,707,394.07
2.本期增加金额 348,637.84 348,637.84
（1）计提或摊销 348,637.84 348,637.84
3.本期减少金额 833,725.30 833,725.30
（1）处置 - -
（2）其他转出 833,725.30 833,725.30
4.期末余额 2,222,306.61 2,222,306.61
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3、本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 25,183,019.67 25,183,019.67
2.期初账面价值 36,408,578.41 36,408,578.41
(2). 未办妥产权证书的投资性房地产情况：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
21、 固定资产
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
固定资产 647,828,120.13 628,144,775.36
固定资产清理 - -
合计 647,828,120.13 628,144,775.36
固定资产
(1). 固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
办公及其他设
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输工具 合计
备
一、账面原值：
115 / 170
2022 年半年度报告
1.期初余
365,075,974.38 418,356,122.52 19,594,526.95 30,981,825.91 834,008,449.76
额
2.本期增
6,834,283.97 44,340,850.42 71,168.86 3,358,022.15 54,604,325.40
加金额
（1）
59,633.03 1,426,342.92 - 1,826,379.74 3,312,355.69
购置
（2）
-4,935,995.26 42,812,330.96 - 1,493,832.70 39,370,168.40
在建工程转入
（3）
企业合并增加
（4）
11,710,646.20 102,176.54 71,168.86 37,809.71 11,921,801.31
其他
3.本期
467,520.49 657,025.00 33,084.00 1,157,629.49
减少金额
（1）
467,520.49 657,025.00 33,084.00 1,157,629.49
处置或报废
（2）
转入投资性房
地产
（3）
其他减少
4.期末余
371,910,258.35 462,229,452.45 19,008,670.81 34,306,764.06 887,455,145.67
额
二、累计折旧
1.期初余
45,749,297.34 133,656,504.20 10,733,997.60 15,723,875.26 205,863,674.40
额
2.本期增
9,359,077.89 20,742,383.25 1,526,592.49 3,028,658.98 34,656,712.61
加金额
（1）
8,525,352.59 20,707,433.21 1,501,817.55 2,997,605.85 33,732,209.20
计提
（2） 833,725.30 34,950.04 24,774.94 31,053.13 924,503.41
其他
3.本期减
245,707.02 624,173.75 23,480.70 893,361.47
少金额
（1）
245,707.02 624,173.75 23,480.70 893,361.47
处置或报废
（2）
转入投资性房
地产
（3）
其他减少
4.期末余
55,108,375.23 154,153,180.43 11,636,416.34 18,729,053.54 239,627,025.54
额
三、减值准备
1.期初余
额
2.本期增
加金额
116 / 170
2022 年半年度报告
（1）
计提
3.本期减
少金额
（1）
处置或报废
4.期末余
额
四、账面价值
1.期末账
316,801,883.12 308,076,272.02 7,372,254.47 15,577,710.52 647,828,120.13
面价值
2.期初账
319,326,677.04 284,699,618.32 8,860,529.35 15,257,950.65 628,144,775.36
面价值
本期房屋建筑物增加为负数主要系在建工程暂估分类调整。
(2). 暂时闲置的固定资产情况
□适用 √不适用
(3). 通过融资租赁租入的固定资产情况
□适用 √不适用
(4). 通过经营租赁租出的固定资产
□适用 √不适用
(5). 未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
房屋及建筑物 39,763,836.58 系新建房屋，相关产权证正在
办理中
合计 39,763,836.58
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产清理
□适用 √不适用
22、 在建工程
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
在建工程 57,253,686.17 55,207,834.34
工程物资 - -
合计 57,253,686.17 55,207,834.34
117 / 170
2022 年半年度报告
在建工程
(1). 在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值准 减值准
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
备 备
待安装设备 2,407,964.59 2,407,964.59
零星工程 1,667,950.10 - 1,667,950.10 705,681.88 - 705,681.88
植脂乳化制品生
20,684,537.27 - 20,684,537.27 43,074,230.36 - 43,074,230.36
产线项目
调制乳粉车间及
19,325,050.65 - 19,325,050.65 4,995,838.88 - 4,995,838.88
仓库项目
咖啡冻干生产线 6,850,769.88 - 6,850,769.88 114,669.54 - 114,669.54
植物基饮品生产
6,317,413.68 - 6,317,413.68 6,317,413.68 - 6,317,413.68
线项目
合计 57,253,686.17 - 57,253,686.17 55,207,834.34 - 55,207,834.34
118 / 170
2022 年半年度报告
(2). 重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本
其
期
利息 中： 本期
项 其
工程累计投 资本 本期 利息
目 期初 本期转入固定资产金 他 期末 工程进 资金
预算数 本期增加金额 入占预算比 化累 利息 资本
名 余额 额 减 余额 度
例(%) 计金 资本 化率 来源
称 少
额 化金 (%)
金
额
额
待 2,662,831.85 254,867.26 - 2,407,964.59 自筹
安
装
设
备
零 705,681.88 5,437,040.74 4,474,772.52 - 1,667,950.10 自筹
星
工
程
植 250,000,000.00 43,074,230.36 12,157,410.18 34,547,103.27 - 20,684,537.27 41.58 40.47% 自筹
脂
乳
化
制
品
生
产
线
项
目
119 / 170
2022 年半年度报告
调 80,000,000.00 4,995,838.88 14,329,211.77 - - 19,325,050.65 26.22 43.38% 自筹
制
乳
粉
车
间
及
仓
库
项
目
咖 22,000,000.00 114,669.54 6,736,100.34 - - 6,850,769.88 35.19 60.00% 自筹
啡
冻
干
生
产
线
植 8,000,000.00 6,317,413.68 - - - 6,317,413.68 89.23 95.00% 自筹
物
基
饮
品
生
产
线
项
目
合 / / / /
360,000,000.00 55,207,834.34 41,322,594.88 39,276,743.05 57,253,686.17
计
120 / 170
2022 年半年度报告
(3). 本期计提在建工程减值准备情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
工程物资
□适用 √不适用
23、 生产性生物资产
(1). 采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用√不适用
(2). 采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
24、 油气资产
□适用 √不适用
25、 使用权资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋建筑物 合计
一、账面原值
1.期初余额 14,564,627.25 14,564,627.25
2.本期增加金额
3.本期减少金额
4.期末余额 14,564,627.25 14,564,627.25
二、累计折旧
1.期初余额 8,465,642.95 8,465,642.95
2.本期增加金额 1,315,456.07 1,315,456.07
(1)计提 1,420,353.97 1,420,353.97
（2）其他增加 -104,897.91 -104,897.91
3.本期减少金额 - -
(1)处置
4.期末余额 9,781,099.02 9,781,099.02
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
(1)计提
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 4,783,528.23 4,783,528.23
121 / 170
2022 年半年度报告
2.期初账面价值 6,098,984.30 6,098,984.30
26、 无形资产
(1). 无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 土地使用权 软件 排污权 商标 合计
一、账面原值
1.期初余额 53,824,799.45 10,418,677.19 460,970.58 4,035,821.20 68,740,268.42
2.本期增加
- 254,416.28 - - 254,416.28
金额
(1)购置 - 254,416.28 - - 254,416.28
(2)内部
- - - - -
研发
(3)企业
- - - - -
合并增加
3.本期减少 - -684.48 - - -684.48
金额
(1)处置 - - - - -
（2）其 - -684.48 - - -684.48
他减少[注]
4.期末余额 53,824,799.45 10,673,777.95 460,970.58 4,035,821.20 68,995,369.18
二、累计摊销
1.期初余额 6,946,549.30 4,132,615.04 243,800.98 625,174.25 11,948,139.57
2.本期增加
539,470.08 496,839.44 73,363.08 240,819.18 1,350,491.78
金额
（1）计
539,470.08 496,210.45 73,363.08 240,819.18 1,349,862.79
提
（2）其
- 628.99 - - 628.99
他增加[注]
3.本期减少 -
金额
(1)处置 -
（2）其 -
他减少
4.期末余额 7,486,019.38 4,629,454.48 317,164.06 865,993.43 13,298,631.35
三、减值准备
1.期初余额 - - - - -
2.本期增加
- - - - -
金额
（1）计
- - - - -
提
3.本期减少
- - - - -
金额
(1)处置 - - - - -
4.期末余额 - - - - -
四、账面价值
1.期末账面
46,338,780.07 6,044,323.46 143,806.52 3,169,827.77 55,696,737.83
价值
2.期初账面
46,878,250.15 6,286,062.14 217,169.60 3,410,646.96 56,792,128.85
价值
122 / 170
2022 年半年度报告
[注]其他增加系境外子公司外币折算差额。
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 0%
(2). 未办妥产权证书的土地使用权情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
27、 开发支出
□适用 √不适用
28、 商誉
(1). 商誉账面原值
□适用 √不适用
(2). 商誉减值准备
□适用 √不适用
(3). 商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
□适用 √不适用
(4). 说明商誉减值测试过程、关键参数（例如预计未来现金流量现值时的预测期增长率、稳定
期增长率、利润率、折现率、预测期等，如适用）及商誉减值损失的确认方法
□适用 √不适用
(5). 商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
29、 长期待摊费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金 其他减少金
项目 期初余额 本期摊销金额 期末余额
额 额
体验中心装 33,127.54 - 11,042.52 - 22,085.02
修费用
新加坡厂房 6,293,057.11 - 1,413,144.45 -117,498.97 4,997,411.63
装修费
合计 6,326,184.65 - 1,424,186.97 -117,498.97 5,019,496.65
其他说明：
其他减少系境外子公司外币折算差额。
30、 递延所得税资产/ 递延所得税负债
(1). 未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
123 / 170
2022 年半年度报告
可抵扣暂时性差 递延所得税 可抵扣暂时性差 递延所得税
异 资产 异 资产
资产减值准备 9,738,294.69 2,373,595.89 7,119,450.21 1,699,288.85
内部交易未实现利润 5,001,322.22 1,250,330.56 20,734,836.48 5,342,400.91
可抵扣亏损 109,677,923.60 26,485,843.90 66,785,097.13 15,870,577.97
信用减值准备 24,546,261.93 5,890,781.61 27,811,734.83 6,516,524.60
预提费用 18,307,670.04 4,576,917.51 29,049,838.11 7,262,459.53
递延收益 1,245,450.04 311,362.51 1,328,480.02 332,120.01
金融资产公允价值变
163,959.86 40,989.97 - -
动
其他 1,854,042.87 463,510.72 3,226,388.34 806,597.09
合计 170,534,925.25 41,393,332.67 156,055,825.12 37,829,968.96
(2). 未经抵销的递延所得税负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 应纳税暂时性差 递延所得税 应纳税暂时性差 递延所得税
异 负债 异 负债
非同一控制企业合并
资产评估增值
其他债权投资公允价
值变动
其他权益工具投资公
允价值变动
金融资产公允价值变
3,997,757.12 999,439.28 2,700,504.08 675,126.02
动
固定资产折旧 257,169,307.03 64,292,326.77 219,855,700.57 54,963,925.15
合计 261,167,064.15 65,291,766.05 222,556,204.65 55,639,051.17
(3). 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
递延所得税资 抵销后递延所 递延所得税资 抵销后递延所
项目 产和负债期末 得税资产或负 产和负债期初 得税资产或负
互抵金额 债期末余额 互抵金额 债期初余额
递延所得税资产 27,259,148.29 14,134,184.38 21,950,081.19 15,879,887.77
递延所得税负债 27,259,148.29 38,032,617.76 21,950,081.19 33,688,969.98
(4). 未确认递延所得税资产明细
□适用 √不适用
(5). 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
124 / 170
2022 年半年度报告
31、 其他非流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值准 减值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
备 准备
预付的长
10,672,673.00 10,672,673.00 9,771,070.98 9,771,070.98
期资产款
合计 10,672,673.00 10,672,673.00 9,771,070.98 9,771,070.98
32、 短期借款
(1). 短期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
质押借款 30,000,000.00 -
抵押借款
保证借款
信用借款
合计 30,000,000.00 -
(2). 已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
33、 交易性金融负债
□适用 √不适用
34、 衍生金融负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
衍生金融工具 163,959.86 -
合计 163,959.86 -
35、 应付票据
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 期末余额 期初余额
商业承兑汇票
银行承兑汇票 24,000,000.00 29,000,000.00
合计 24,000,000.00 29,000,000.00
本期末已到期未支付的应付票据总额为 0 元。
125 / 170
2022 年半年度报告
36、 应付账款
(1). 应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付账款 245,461,236.84 310,709,651.68
合计 245,461,236.84 310,709,651.68
(2). 账龄超过 1 年的重要应付账款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
37、 预收款项
(1). 预收账款项列示
□适用 √不适用
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
38、 合同负债
(1).合同负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预收款项 19,757,553.14 13,402,577.10
合计 19,757,553.14 13,402,577.10
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
39、 应付职工薪酬
(1).应付职工薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 23,357,368.86 83,993,318.61 87,268,846.04 20,081,841.43
二、离职后福利-设定提存计 28,368.31 4,671,479.82 4,679,124.73 20,723.40
划
三、辞退福利 - 702,474.06 702,474.06 -
四、一年内到期的其他福利 - - - -
五、其他 - - - -
合计 23,385,737.17 89,367,272.49 92,650,444.83 20,102,564.83
126 / 170
2022 年半年度报告
(2).短期薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、津贴和补
22,311,846.96 73,169,543.20 76,567,388.79 18,914,001.37
贴
二、职工福利费 273,889.90 3,499,309.01 3,524,193.33 249,005.58
三、社会保险费 28,632.68 2,577,119.69 2,585,299.23 20,453.14
其中：医疗保险费 27,605.94 2,313,201.31 2,321,155.70 19,651.55
工伤保险费 209.24 119,760.61 119,806.51 163.34
生育保险费 817.50 144,157.77 144,337.02 638.25
四、住房公积金 57,038.46 3,389,964.53 3,407,932.25 39,070.74
五、工会经费和职工教育经
685,960.86 1,357,382.18 1,184,032.44 859,310.60
费
六、短期带薪缺勤 - - - -
七、短期利润分享计划 - - - -
合计 23,357,368.86 83,993,318.61 87,268,846.04 20,081,841.43
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 27,959.61 4,565,400.18 4,572,955.45 20,404.34
2、失业保险费 408.70 106,079.64 106,169.28 319.06
3、企业年金缴费 - - - -
合计 28,368.31 4,671,479.82 4,679,124.73 20,723.40
其他说明：
□适用 √不适用
40、 应交税费
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
增值税 1,876,980.83 6,288,687.99
消费税
营业税
企业所得税 1,210,121.94 11,041,748.45
个人所得税 3,305,050.63 606,568.45
城市维护建设税 166,652.85 461,213.63
房产税 952,390.29 748,261.28
印花税 68,200.66 202,829.50
教育费附加 119,037.76 339,966.02
环保税 30,778.54 33,754.36
土地使用税 122,016.06 121,177.80
合计 7,851,229.56 19,844,207.48
127 / 170
2022 年半年度报告
41、 其他应付款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付利息 - -
应付股利 - -
其他应付款 3,808,222.86 3,184,155.00
合计 3,808,222.86 3,184,155.00
应付利息
□适用 √不适用
应付股利
□适用 √不适用
其他应付款
(1). 按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
保证金及押金 3,598,428.00 2,750,883.39
往来款项 205,711.51 433,271.61
应付费用 4,083.35 -
合计 3,808,222.86 3,184,155.00
(2). 账龄超过 1 年的重要其他应付款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
42、 持有待售负债
□适用 √不适用
43、 1 年内到期的非流动负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
1 年内到期的长期借款
1 年内到期的应付债券
1 年内到期的长期应付款
1 年内到期的租赁负债 3,453,209.23 3,258,963.19
合计 3,453,209.23 3,258,963.19
44、 其他流动负债
√适用 □不适用
128 / 170
2022 年半年度报告
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
短期应付债券
应付退货款
预提返利费用 18,736,858.00 29,421,821.56
预提其他费用 17,036,494.39 19,576,480.03
待转销项税 1,689,459.25 1,462,807.77
合计 37,462,811.64 50,461,109.36
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
45、 长期借款
(1). 长期借款分类
□适用 √不适用
其他说明，包括利率区间：
□适用 √不适用
46、 应付债券
(1). 应付债券
□适用 √不适用
(2). 应付债券的增减变动（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3). 可转换公司债券的转股条件、转股时间说明
□适用 √不适用
(4). 划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
47、 租赁负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
129 / 170
2022 年半年度报告
租赁负债 2,628,277.86 4,230,594.98
合计 2,628,277.86 4,230,594.98
48、 长期应付款
项目列示
□适用 √不适用
长期应付款
□适用 √不适用
专项应付款
□适用 √不适用
49、 长期应付职工薪酬
□适用 √不适用
50、 预计负债
□适用 √不适用
51、 递延收益
递延收益情况
√适用 □不适用
单位：元 币种人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 1,328,480.02 - 83,029.98 1,245,450.04
合计 1,328,480.02 - 83,029.98 1,245,450.04 /
涉及政府补助的项目：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期计
本期新 本期计入 与资产相
负债 入营业 其他变
期初余额 增补助 其他收益 期末余额 关/与收
项目 外收入 动
金额 金额 益相关
金额
2019
年工
业企
业新
增设 与资产相
1,328,480.02 - - 83,029.98 - 1,245,450.04
备投 关
入财
政扶
持资
金
其他说明：
130 / 170
2022 年半年度报告
√适用 □不适用
根据海门市发展和改革委员会文件海发改发[2020]190 号《关于拨付 2019 年工业企业新增设备
投入财政扶持资金的通知》收到的政府补助。
52、 其他非流动负债
□适用 √不适用
53、 股本
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本次变动增减（+、一）
期初余额 发行 公积金 期末余额
送股 其他 小计
新股 转股
股份总
400,010,000.00 - - - - - 400,010,000.00
数
其他说明：
股本变化详见第十节 三、1 公司概况 1）公司历史沿革。
54、 其他权益工具
(1) 期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2) 期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
55、 资本公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股
795,137,238.63 - 1,849,613.86 793,287,624.77
本溢价）
其他资本公积 - - - -
合计 795,137,238.63 - 1,849,613.86 793,287,624.77
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
资本公积增加系母公司购买子公司上海植匠少数股权的购买成本与按照新增持股股比例计算
应享有子公司自购买日开始持续计算的可辨认净资产份额之间的差额，形成的资本公积。
56、 库存股
□适用 √不适用
131 / 170
2022 年半年度报告
57、 其他综合收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生金额
期初 减：前期计入其他综合 税后归 期末
项目 本期所得税前 减：前期计入其他综 减：所得 税后归属于母
余额 收益当期转入留存收益 属于少 余额
发生额 合收益当期转入损益 税费用 公司
数股东
一、不能重分类进损益
的其他综合收益
其中：重新计量设定受
益计划变动额
权益法下不能转损益
的其他综合收益
其他权益工具投资公
允价值变动
企业自身信用风险公
允价值变动
二、将重分类进损益的
-3,574,965.65 -748,691.71 -748,691.71 - -4,323,657.36
其他综合收益
其中：权益法下可转损
益的其他综合收益
其他债权投资公允价
值变动
金融资产重分类计入
其他综合收益的金额
其他债权投资信用减
值准备
现金流量套期储备
外币财务报表折算差
-3,574,965.65 -748,691.71 -748,691.71 - -4,323,657.36
额
其他综合收益合计 -3,574,965.65 -748,691.71 -748,691.71 - -4,323,657.36
132 / 170
2022 年半年度报告
58、 专项储备
□适用 √不适用
59、 盈余公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 69,816,616.68 - - 69,816,616.68
任意盈余公积
储备基金
企业发展基金
其他
合计 69,816,616.68 - - 69,816,616.68
60、 未分配利润
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期 上年度
调整前上期末未分配利润 692,960,997.88 551,761,726.76
调整期初未分配利润合计数（调增
- -621,252.29
+，调减－）
调整后期初未分配利润 692,960,997.88 551,140,474.47
加：本期归属于母公司所有者的净
33,615,365.35 150,718,835.02
利润
减：提取法定盈余公积 - 8,898,311.61
提取任意盈余公积 - -
提取一般风险准备 -
应付普通股股利 48,001,200.00 -
转作股本的普通股股利 -
其他 - -
期末未分配利润 678,575,163.23 692,960,997.88
调整期初未分配利润明细：
1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0 元。
2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润 0 元。
3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0 元。
4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0 元。
5、其他调整合计影响期初未分配利润 0 元。
61、 营业收入和营业成本
(1).营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项 本期发生额 上期发生额
目 收入 成本 收入 成本
主
895,289,705.48 799,024,897.42 1,035,071,609.89 892,921,342.09
营
133 / 170
2022 年半年度报告
业
务
其
他
65,852,292.38 55,522,281.10 73,759,954.96 58,322,561.54
业
务
合
961,141,997.86 854,547,178.52 1,108,831,564.85 951,243,903.63
计
(2).合同产生的收入的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合同分类 合计
商品类型
粉末油脂 671,924,607.08
咖啡 71,293,587.14
植物基 40,135,072.00
其他产品 111,936,439.26
其他业务 65,852,292.38
合计 961,141,997.86
(3).履约义务的说明
□适用 √不适用
(4).分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
62、 税金及附加
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 1,382,034.50 1,358,701.36
教育费附加 998,236.25 968,245.48
房产税 1,636,779.43 1,397,622.91
土地使用税 241,517.37 244,487.77
印花税 417,943.73 477,101.25
环保税 99,008.34 53,422.91
其他税费 388.80 961.60
合计 4,775,908.42 4,500,543.28
63、 销售费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 25,507,716.28 12,749,596.87
134 / 170
2022 年半年度报告
差旅费 917,684.14 1,289,694.98
办公费 373,126.38 481,011.44
宣传费 2,318,494.29 2,723,897.55
物料消耗 423,510.41 738,149.19
业务招待费 675,319.07 1,165,113.59
其他 2,432,201.45 3,049,188.42
合计 32,648,052.02 22,196,652.04
64、 管理费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 16,220,980.64 12,739,730.60
办公通讯费 434,288.05 661,390.86
物料消耗 176,686.09 37,429.18
存货报废 2,788,227.95 1,116,341.17
差旅费 310,885.68 702,551.28
房租及物管费 - 2,647.26
业务招待费 897,935.36 1,353,709.18
修理费 360,978.26 230,139.77
咨询服务费 4,305,381.69 3,738,650.31
诉讼费 - 1,141,456.04
折旧及摊销 7,637,107.99 6,932,822.05
其他费用 1,674,168.89 2,238,650.89
合计 34,806,640.60 30,895,518.59
65、 研发费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 8,513,199.37 5,500,092.64
办公通讯费 58,261.73 76,623.47
物料消耗 3,017,057.49 3,570,983.37
差旅费 55,418.47 281,724.75
业务招待费 22,661.79 70,813.31
技术服务费 1,014,081.07 1,187,034.38
折旧及摊销 1,183,532.74 1,119,049.20
其他费用 53,681.89 146,841.47
合计 13,917,894.55 11,953,162.59
66、 财务费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 785,387.97 416,572.77
135 / 170
2022 年半年度报告
减：利息收入 2,802,904.85 2,526,898.22
汇兑损益 -10,480,961.92 943,081.13
金融机构手续费 172,786.19 331,592.73
合计 -12,325,692.61 -835,651.59
67、 其他收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
政府补助 8,395,834.48 5,521,156.25
个税手续费返还 470,980.19 -
合计 8,866,814.67 5,521,156.25
其他说明：
2022 年 1-6 月政府补助主要情况如下：
（1）根据吴财工字[2022]14 号《区财政局、区金融监管局关于下达 2021 年度第一批企业
资本运作奖励资金的通知》，企业收到奖励资金 5,000,000.00 元。
（2）根据企业与井冈山市财政局签订的合作协议书，企业收到井冈山市财政局提供的商贸
发展科技创新扶持资金 1,316,131.70 元。
（3）根据吴科[2022]17 号《关于下达苏州市 2022 年度第一批科技发展计划（核心技术产
品 2020 年度后补助）项目经费的通知》，企业收到项目经费 802,150.00 元。
（4）根据吴科[2021]96 号《关于下达 2020 年度国家科学技术奖区级奖励经费的通知》，
企业收到奖励经费 200,000.00 元。
（5）根据吴工信发[2022]15 号《关于下达 2022 年度苏州市市级打造先进制造业基地专项
资金（第一批）的通知》，企业收到专项资金 190,000.00 元。
（6）根据厅字[2019]32 号全国总工会办公厅《中华全国总工会办公厅关于实施小微企业工
会经费支持政策的通知》，佳之味收到工会经费返还款 126,187.01 元。
（7）根据吴政办[2021]8 号《区政府办公室关于做好春节期间稳岗惠企送温暖工作的若干
指导意见》，企业收到 100,500.00 元。
（8）根据吴东太管发[2022]3 号《关于下达 2020 年加快企业高质量发展扶持奖励资金(第
二批）的通知》，企业收到扶持资金 100,000.00 元。
68、 投资收益
□适用 √不适用
69、 净敞口套期收益
□适用 √不适用
136 / 170
2022 年半年度报告
70、 公允价值变动收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
以公允价值计量的且其变动计入
8,052,352.47 5,887,829.54
当期损益的金融资产
合计 8,052,352.47 5,887,829.54
71、 信用减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
应收票据坏账损失
应收账款坏账损失 2,782,762.84 889,278.04
其他应收款坏账损失 164,229.88 -711,749.09
债权投资减值损失
其他债权投资减值损失
长期应收款坏账损失
合同资产减值损失
合计 2,946,992.72 177,528.95
72、 资产减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、坏账损失
二、存货跌价损失及合同履约成
-8,438,312.88 -4,946,898.03
本减值损失
三、长期股权投资减值损失
四、投资性房地产减值损失
五、固定资产减值损失
六、工程物资减值损失
七、在建工程减值损失
八、生产性生物资产减值损失
九、油气资产减值损失
十、无形资产减值损失
十一、商誉减值损失
十二、其他
合计 -8,438,312.88 -4,946,898.03
73、 资产处置收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
137 / 170
2022 年半年度报告
固定资产处置收益 152,790.77 197,336.04
无形资产处置收益 - -
合计 152,790.77 197,336.04
其他说明：
□适用 √不适用
74、 营业外收入
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
非流动资产处置利
得合计
其中：固定资产处
置利得
无形资产处
置利得
债务重组利得
非货币性资产交换
利得
接受捐赠
政府补助
赔款收入 394,947.49 235,922.78 394,947.49
其他 73,012.79 88,549.62 73,012.79
合计 467,960.28 324,472.40 467,960.28
计入当期损益的政府补助
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
75、 营业外支出
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
非流动资产处置损 40,412.50
40,412.50 12,216.62
失合计
其中：固定资产处 40,412.50
40,412.50 12,216.62
置损失
无形资产处 -
- -
置损失
债务重组损失
非货币性资产交换
损失
对外捐赠 1,764,996.87 500,000.00 1,764,996.87
138 / 170
2022 年半年度报告
滞纳金支出 98,774.00 15,047.00 98,774.00
其他 1,065,514.66 2,125,921.20 1,065,514.66
合计 2,969,698.03 2,653,184.82 2,969,698.03
76、 所得税费用
(1) 所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 2,146,199.84 7,373,483.91
递延所得税费用 6,089,351.17 14,109,545.17
合计 8,235,551.01 21,483,029.08
(2) 会计利润与所得税费用调整过程
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额
利润总额 41,850,916.36
按法定/适用税率计算的所得税费用 10,462,729.09
子公司适用不同税率的影响 3,327.07
调整以前期间所得税的影响 -
非应税收入的影响 -
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 552,042.36
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏 -
损的影响
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性 -
差异或可抵扣亏损的影响
研发费用加计扣除的影响 -2,795,850.91
不可抵扣的股份支付的影响 -
所得税税率变动及其他的影响 -
其他 -
所得税费用 8,235,551.01
其他说明：
□适用 √不适用
77、 其他综合收益
√适用 □不适用
详见附注七、57
78、 现金流量表项目
(1). 收到的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
139 / 170
2022 年半年度报告
收到的利息收入 2,802,904.85 2,526,898.58
收到的政府补助 8,783,784.69 5,430,813.79
收到的其他营业外收入 467,960.28 223,738.20
收到往来款等 1,275,681.19 1,254,986.49
收到的租金收入 574,701.37 787,662
合计 13,905,032.38 10,224,099.06
(2). 支付的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
支付的费用支出 25,891,657.91 35,551,072.38
支付的营业外支出 2,927,081.63 2,553,800.00
支付的保证金、订金等 189,302.60 738,079.40
支付的备用金、往来款等 1,098,411.03 536,482.50
合计 30,106,453.17 39,379,434.28
(3). 收到的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
(4). 支付的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
(5). 收到的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
收到其他与筹资活动有关的现金 29,797,000.00 -
合计 29,797,000.00 -
(6). 支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
发行费用 - 14,824,010.00
租赁费 3,612,136.03 1,793,709.28
合计 3,612,136.03 16,617,719.28
79、 现金流量表补充资料
(1) 现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量：
净利润 33,615,365.35 71,902,647.56
加：资产减值准备 8,438,312.88 -4,946,898.03
信用减值损失 -2,946,992.72 177,528.95
140 / 170
2022 年半年度报告
固定资产折旧、油气资产折耗、生
34,080,847.04 27,459,448.53
产性生物资产折旧
使用权资产摊销 1,420,353.97 1,399,611.01
无形资产摊销 1,349,862.79 1,281,930.37
长期待摊费用摊销 1,424,186.97 2,176,214.81
处置固定资产、无形资产和其他长
期资产的损失（收益以“－”号填 -152,790.77 -197,336.04
列）
固定资产报废损失（收益以“－”
40,412.50 12,216.62
号填列）
公允价值变动损失（收益以“－”
-8,052,352.47 -5,887,829.54
号填列）
财务费用（收益以“－”号填列） -9,662,889.02 1,359,653.90
投资损失（收益以“－”号填列）
递延所得税资产减少（增加以
1,745,703.39 -747,106.72
“－”号填列）
递延所得税负债增加（减少以
4,343,647.78 15,060,765.59
“－”号填列）
存货的减少（增加以“－”号填
-955,267.50 -102,284,497.01
列）
经营性应收项目的减少（增加以
82,203,043.94 8,505,952.66
“－”号填列）
经营性应付项目的增加（减少以
-78,585,246.54 -45,100,430.74
“－”号填列）
其他
经营活动产生的现金流量净额 68,306,197.59 -29,828,128.08
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 318,734,995.28 392,571,265.65
减：现金的期初余额 333,170,653.70 272,571,276.57
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 -14,435,658.42 119,999,989.08
(2) 本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3) 本期收到的处置子公司的现金净额
□适用 √不适用
(4) 现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
141 / 170
2022 年半年度报告
一、现金 318,734,995.28 333,170,653.70
其中：库存现金 18,656.77 6,780.33
可随时用于支付的银行存款 317,006,546.42 332,515,386.04
可随时用于支付的其他货币
1,709,792.09 648,487.33
资金
可用于支付的存放中央银行
款项
存放同业款项
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 318,734,995.28 333,170,653.70
其中：母公司或集团内子公司使
用受限制的现金和现金等价物
其他说明：
□适用 √不适用
80、 所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
81、 所有权或使用权受到限制的资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末账面价值 受限原因
货币资金 系银行承兑汇票保证金、电
17,081,278.58
子商务平台保证金
应收票据
存货
固定资产
无形资产
合计 17,081,278.58
82、 外币货币性项目
(1). 外币货币性项目
√适用 □不适用
单位：元
期末折算人民币
项目 期末外币余额 折算汇率
余额
货币资金
其中：美元 13,781,999.37 6.7114 92,496,510.56
新加坡元 483,995.51 4.8170 2,331,406.37
应收账款
其中：美元 13,641,689.84 6.7114 91,554,837.19
新加坡元 41,631.70 4.8170 200,539.90
142 / 170
2022 年半年度报告
其他应收款
其中：美元
新加坡元 449,648.77 4.8170 2,165,958.13
应付账款
其中：美元 3,310,512.54 6.7114 22,218,173.89
欧元 35,000.00 7.0084 245,294.00
新加坡元 31,294.60 4.8170 150,746.09
其他应付款
其中：新加坡元 2,056.92 4.8170 9,908.18
应付职工薪酬
其中：新加坡元 71,695.45 4.8170 345,356.98
租赁负债
其中：新加坡元 539,366.71 4.8170 2,598,129.44
一年内到期的非流动负债
其中：新加坡元 667,046.59 4.8170 3,213,163.42
(2). 境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本
位币及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
√适用 □不适用
公司合并范围内的晶茂国际主要经营地在新加坡，记账本位币为新加坡元。
83、 套期
□适用 √不适用
84、 政府补助
1. 政府补助基本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
与资产相关的政府补 83,029.98 递延收益/其他收益 83,029.98
助
与收益相关的政府补 8,312,804.50 其他收益 8,312,804.50
助
2. 政府补助退回情况
□适用 √不适用
85、 其他
□适用 √不适用
八、合并范围的变更
1、 非同一控制下企业合并
□适用 √不适用
2、 同一控制下企业合并
□适用 √不适用
143 / 170
2022 年半年度报告
3、 反向购买
□适用 √不适用
144 / 170
2022 年半年度报告
4、 处置子公司
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
□适用√不适用
其他说明：
□适用 √不适用
5、 其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
145 / 170
2022 年半年度报告
九、在其他主体中的权益
1、 在子公司中的权益
(1). 企业集团的构成
√适用 □不适用
子公司 主要经营 持股比例(%) 取得
注册地 业务性质
名称 地 直接 间接 方式
红益鑫 井冈山市 井冈山市 批发业 100 - 同一控制下
企业合并
玛克食品 苏州市 苏州市 食品生产、 100 - 同一控制下
销售 企业合并
美利佳食 苏州市 苏州市 批发零售业 100 - 同一控制下
品 企业合并
晶茂国际 新加坡 新加坡 食品销售、 100 - 新设
进出口业务
佳之味食 南通市 南通市 食品生产、 100 - 新设
品 销售
上海蓝蛙 上海市 上海市 食品销售 100 - 新设
金猫咖啡 苏州市 苏州市 食品生产、 100 - 新设
销售
上海佳津 上海市 上海市 餐饮服务 - 100 新设
蔻歌食品 上海市 上海市 食品销售 100 - 新设
上海佳禾 上海市 上海市 食品销售 100 - 新设
科技
上海植匠 上海市 上海市 食品销售 100 - 新设
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
无
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依
据：
无
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
无
确定公司是代理人还是委托人的依据：
无
其他说明：
无
(2). 重要的非全资子公司
□适用 √不适用
(3). 重要非全资子公司的主要财务信息
□适用 √不适用
146 / 170
2022 年半年度报告
(4). 使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制：
□适用 √不适用
(5). 向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
√适用 □不适用
(1).在子公司所有者权益份额的变化情况的说明
√适用 □不适用
本公司收购杨榕持有的上海植匠 25%股权，本次交易完成后上海植匠成为本公司的全资子公
司。公司收购上海植匠 25%股权的作价为 275 万元人民币。
(2).交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
上海植匠
购买成本/处置对价
--现金 2,750,000.00
--非现金资产的公允价值
购买成本/处置对价合计 2,750,000.00
减：按取得/处置的股权比例计算的子公司净 900,386.14
资产份额
差额 1,849,613.86
其中：调整资本公积 1,849,613.86
调整盈余公积
调整未分配利润
其他说明
□适用 √不适用
3、 在合营企业或联营企业中的权益
□适用 √不适用
4、 重要的共同经营
□适用 √不适用
5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
147 / 170
2022 年半年度报告
6、 其他
□适用 √不适用
十、 与金融工具相关的风险
√适用 □不适用
1、市场风险
（1）外汇风险
外汇风险是指影响本公司财务成果和现金流的外汇汇率的变动中的风险。本公司承受外汇风
险主要与所持有美元及新加坡元资产、负债有关，由于美元、新加坡元与人民币之间的汇率变动
使本公司面临外汇风险。除本公司及下属境外子公司以美元进行采购和销售外，本公司的其他主
要业务活动以人民币计价结算。于资产负债表日，除下表所述资产及负债的美元、新加坡元余额
和其他少数外币外，本公司的资产及负债均为人民币余额。该美元等主要外币资产和负债产生的
汇率风险可能对本公司的经营业绩产生影响。
单位：人民币元
资产
项 目
2022 年 6 月末余额 2021 年末余额
美元 184,051,347.75 190,305,299.84
新加坡元 4,697,904.40 4,014,281.95
负债
项 目
2022 年 6 月末余额 2021 年末余额
美元 22,218,173.89 2,010,336.17
新加坡元 6,317,304.11 8,349,458.89
欧元 245,294.00 505,379.00
敏感性分析
本公司承受外汇风险主要与美元、新加坡元与人民币的汇率变化有关。下表列示了本公司相
关外币与人民币汇率变动 5%假设下的敏感性分析。在管理层进行敏感性分析时，5%的增减变动被
认为合理反映了汇率变化的可能范围。汇率可能发生的合理变动对当期归属于母公司所有者的净
利润的影响如下：
单位：人民币元
美元影响
本年利润增加/减少
2022 年 6 月末余额 2021 年末余额
人民币贬值 10,338,144.77 7,399,370.53
人民币升值 -10,338,144.77 -7,399,370.53
本年利润增加/减少 新加坡元影响
148 / 170
2022 年半年度报告
2022 年 6 月末余额 2021 年末余额
人民币贬值 -67,205.09 -179,909.84
人民币升值 67,205.09 179,909.84
欧元影响
本年利润增加/减少
2022 年 6 月末余额 2021 年末余额
人民币贬值 -9,198.53 -18,951.71
人民币升值 9,198.53 18,951.71
（2）利率风险－公允价值变动风险
本公司因利率变动引起金融工具公允价值变动的风险主要来自固定利率的短期借款。由于固
定利率借款均为短期借款，因此本公司管理层认为公允利率风险并不重大。本公司目前并无利率
对冲的政策。
（3）利率风险－现金流量变动风险，本公司无以浮动利率计息的债务，因此管理层认为暂
无该类风险。
（4）其他价格风险
本公司管理层认为暂无该类风险情况。
2、信用风险
2022 年 6 月 30 日，可能引起本公司财务损失的最大信用风险敞口主要来自于合同另一方未
能履行义务而导致本公司金融资产产生的损失，具体包括：
合并资产负债表中已确认的金融资产的账面金额；对于以公允价值计量的金融工具而言，账
面价值反映了其风险敞口，但并非最大风险敞口，其最大风险敞口将随着未来公允价值的变化而
改变。
为降低信用风险，本公司控制信用额度、进行信用审批，并执行其他监控程序以确保采取必
要的措施回收过期债权。此外，本公司于每个资产负债表日根据应收款项的回收情况，计提充分
的坏账准备。因此，本公司管理层认为所承担的信用风险已经大为降低。
此外，本公司的货币资金存放在信用评级较高的银行，故货币资金的信用风险较低。
3、流动风险
管理流动风险时，本公司保持管理层认为充分的现金及现金等价物，并对其进行监控，以满
足本公司经营需要，并降低现金流量波动的影响。
本公司管理层认为本公司所承担的流动风险较低，对本公司的经营和财务报表不构成重大影
响，本财务报表系在持续经营假设的基础上编制。
本公司持有的金融负债按未折现剩余合同义务的到期期限分析如下：
单位：元
1 年以内 1-3 年 3 年以上
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2022 年半年度报告
应付票据 24,000,000.00 - -
应付账款 245,461,236.84 - -
应付职工薪酬 20,102,564.83 - -
其他应付款 3,808,222.86 - -
其他流动负债 37,462,811.64 - -
租赁负债 2,628,277.86 - -
一年内到期的非流动负债 3,453,209.23 - -
十一、 公允价值的披露
1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末公允价值
项目 第一层次公允价 第二层次公允价 第三层次公允价
合计
值计量 值计量 值计量
一、持续的公允价值计
量
（一）交易性金融资产 86,917.28 549,610,839.84 549,697,757.12
1.以公允价值计量且变 86,917.28 549,610,839.84 549,697,757.12
动计入当期损益的金融
资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（3）衍生金融资产 86,917.28 86,917.28
（4）理财产品 549,610,839.84 549,610,839.84
2. 指定以公允价值计量
且其变动计入当期损益
的金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（二）其他债权投资
（三）其他权益工具投
资
（四）投资性房地产
1.出租用的土地使用权
2.出租的建筑物
3.持有并准备增值后转
让的土地使用权
（五）生物资产
1.消耗性生物资产
2.生产性生物资产
（六）应收款项融资 600,000.00 600,000.00
1、应收票据 600,000.00 600,000.00
150 / 170
2022 年半年度报告
（七）其他非流动金融
55,000,000.00 55,000,000.00
资产
持续以公允价值计量的 686,917.28 605,297,757.12
604,610,839.84
资产总额
（八）交易性金融负债 163,959.86 163,959.86
1.以公允价值计量且变
动计入当期损益的金融 163,959.86 163,959.86
负债
其中：发行的交易性债
-
券
衍生金融负债 163,959.86 163,959.86
其他 -
2.指定为以公允价值计
量且变动计入当期损益
的金融负债
持续以公允价值计量的
163,959.86 163,959.86
负债总额
二、非持续的公允价值
计量
（一）持有待售资产
非持续以公允价值计量
的资产总额
非持续以公允价值计量
的负债总额
2、 持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
□适用 √不适用
3、 持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
√适用 □不适用
（1）应收款项融资因其剩余期限较短，账面价值与公允价值接近，采用票面金额作为公允
价值。
（2）对于衍生金融资产/负债，管理层有明确意图将相关锁汇的购销合同在其到期之后通过
结汇的方式收回其合同现金流。鉴于这些衍生金融资产/负债期限较短，资金时间价值因素对其
公允价值的影响不重大，且期末公司已经按照同等期限下类似锁汇购销合同的汇率调整其公允价
值，因此可以近似认为该等衍生金融资产/负债的期末公允价值等于其账面价值。
4、 持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
√适用 □不适用
单位：元
项目 期末公允价值 估值技术 输入值
债务工具投资：
其中：歌斐创世优选一号投资基金 现金流量折现法 期望收益
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2022 年半年度报告
项目 期末公允价值 估值技术 输入值
银行理财产品 549,610,839.84 现金流量折现法 期望收益
其他非流动金融资产 55,000,000.00 净资产价值 不适用
5、 持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感
性分析
√适用 □不适用
单位：元
当期利得或损失总额 对于在报告年末
转入
2021 年 12 月 31 转出第 计入其 购买、发行、出 2022 年 6 月 30 持有的资产，计
项目 第三
日余额 三层次 计入损益 他综合 售和结算 日余额 入损益的当期未
层次
收益 实现利得或变动
债务工具投资：
其中：歌斐创世优选
一号投资基金 - -
银行理财产品 551,400,504.08 - 8,129,395.05 9,919,059.29 549,610,839.84 3,910,839.84
其他非流动金融资产 35,000,000.00 - - - - 20,000,000.00 55,000,000.00 -
6、 持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政
策
□适用 √不适用
7、 本期内发生的估值技术变更及变更原因
□适用 √不适用
8、 不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
□适用 √不适用
9、 其他
□适用 √不适用
十二、 关联方及关联交易
1、 本企业的母公司情况
□适用 √不适用
2、 本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注
√适用 □不适用
本公司子公司情况详见附注九、1（1）
3、 本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注
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2022 年半年度报告
□适用 √不适用
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业
情况如下
□适用 √不适用
4、 其他关联方情况
√适用 □不适用
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
北京植本乐食品科技有限公司 公司副总经理、董事会秘书柳新仁担任董事的企业
5、 关联交易情况
(1). 购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
□适用 √不适用
出售商品/提供劳务情况表
□适用 √不适用
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
√适用 □不适用
单位：人民币元
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
北京植本乐食品科技有限公司及其子
销售货物 1,286,244.33 544,761.06
公司
注：2021 年 12 月，北京植本乐食品有限公司成为公司关联方。
(2). 关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表：
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
(3). 关联租赁情况
本公司作为出租方：
□适用 √不适用
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2022 年半年度报告
本公司作为承租方：
□适用 √不适用
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
(4). 关联担保情况
本公司作为担保方
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
担保是否已经履行完
被担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
毕
红益鑫 99,000,000 20220601 20230531 否
红益鑫 20,000,000 20220601 20230531 否
红益鑫 55,000,000 20210622 20221231 否
红益鑫 30,000,000 20211001 20221231 否
本公司作为被担保方
□适用 √不适用
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(5). 关联方资金拆借
□适用 √不适用
(6). 关联方资产转让、债务重组情况
□适用 √不适用
(7). 关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 356.37 349.06
(8). 其他关联交易
□适用 √不适用
6、 关联方应收应付款项
(1). 应收项目
□适用 √不适用
(2). 应付项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
其他应付款 唐正青 9,435.80
7、 关联方承诺
□适用 √不适用
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2022 年半年度报告
8、 其他
□适用 √不适用
十三、 股份支付
1、 股份支付总体情况
□适用 √不适用
2、 以权益结算的股份支付情况
□适用 √不适用
3、 以现金结算的股份支付情况
□适用 √不适用
4、 股份支付的修改、终止情况
□适用 √不适用
5、 其他
□适用 √不适用
十四、 承诺及或有事项
1、 重要承诺事项
√适用 □不适用
资产负债表日存在的对外重要承诺、性质、金额
截至 2022 年 6 月 30 日，本公司已开具且尚未支付的信用证余额为 6,923,250.00 美元。
2、 或有事项
(1). 资产负债表日存在的重要或有事项
√适用 □不适用
1、2022 年 6 月 1 日，本公司与嘉吉粮油（南通）有限公司签署《最高额保证合同》，为子
公司红益鑫与嘉吉粮油（南通）有限公司自 2022 年 6 月 1 日至 2023 年 5 月 31 日期间签署的相
关商品购销合同以及其他确认红益鑫债务的法律文件（下称“主合同”）形成的嘉吉粮油（南通）
有限公司对红益鑫的债权提供担保，担保的最高债权额为 9,900 万元。
2、2022 年 6 月 1 日，本公司与阿胡斯卡尔斯油脂（张家港）有限公司签署《最高额保证合
同》，为子公司红益鑫与阿胡斯卡尔斯油脂（张家港）有限公司自 2022 年 6 月 1 日至 2023 年 5
月 31 日期间签署的相关商品购销合同以及其他确认红益鑫债务的法律文件（下称“主合同”）形
成的阿胡斯卡尔斯油脂（张家港）有限公司对红益鑫的债权提供担保，担保的最高债权额为 2,000
万元。
3、2021 年 6 月 18 日，本公司向中粮东海粮油工业（张家港）有限公司出具《保证书》，对
于子公司红益鑫与中粮东海粮油工业（张家港）有限公司自 2021 年 6 月 22 日至 2022 年 12 月 31
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2022 年半年度报告
日期间签署的所有油脂赊销合同产生的一切债务，本公司将在 5,500.00 万元范围内承担连带保
证责任。
4、2021 年 10 月 14 日，本公司与邦吉洛德斯（厦门）油脂科技有限公司签署《最高额保证
合同》，对于邦吉洛德斯（厦门）油脂科技有限公司与子公司红益鑫自 2021 年 10 月 1 日至 2022
年 12 月 31 日期间签署的合同而形成的债权，本公司将在 3,000.00 万元范围内承担连带保证责
任。对于主合同项下的单笔债务，保证期间自该笔债务履行期届满之日起 2 年；若任一合同被认
定为无效或提前终止，则保证期间为自《最高额担保函》生效之日起至该主合同被认定为无效或
提前终止的次日起 2 年。
除上述事项外，截至报告日，本公司无其他应披露未披露的重大承诺及或有事项。
(2). 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
□适用 √不适用
3、 其他
□适用 √不适用
十五、 资产负债表日后事项
1、 重要的非调整事项
□适用 √不适用
2、 利润分配情况
□适用 √不适用
3、 销售退回
□适用 √不适用
4、 其他资产负债表日后事项说明
□适用 √不适用
十六、 其他重要事项
1、 前期会计差错更正
(1). 追溯重述法
□适用 √不适用
(2). 未来适用法
□适用 √不适用
2、 债务重组
□适用 √不适用
3、 资产置换
(1). 非货币性资产交换
□适用 √不适用
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2022 年半年度报告
(2). 其他资产置换
□适用 √不适用
4、 年金计划
□适用 √不适用
5、 终止经营
□适用 √不适用
6、 分部信息
(1). 报告分部的确定依据与会计政策
□适用 √不适用
(2). 报告分部的财务信息
□适用 √不适用
(3). 公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
□适用 √不适用
(4). 其他说明
□适用 √不适用
7、 其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
√适用 □不适用
（1）公司诉陆方强、柴志刚、湖北香园食品有限公司、广州市香大食品有限公司、王飞、
计芳、李胜侵害商业秘密纠纷案
①公司诉陆方强、柴志刚、湖北香园食品有限公司、广州市香大食品有限公司、王飞、计芳、
李胜侵害商业秘密纠纷案
2004 年 9 月至 2009 年 1 月，陆方强在公司任职，主要从事产品质量管理工作，而在其工作
期间，利用工作上的便利，私下窃取了本公司部分品种植脂末产品的技术秘密。2009 年 1 月，陆
方强从本公司处离职并于次月受聘于湖北香园食品有限公司（以下简称“香园公司”）。2009 年 6
月起，陆方强利用其掌握的商业秘密资料，指导香园公司生产出类似的植脂末产品。
2009 年 6 月，公司发现陆方强、柴志刚、香园公司、广州市香大食品有限公司（以下简称
“香大公司”）、王飞、计芳、李胜涉嫌侵害公司商业秘密，涉及部分品种植脂末产品的技术秘密。
2012 年 4 月 17 日，公司以侵害商业秘密纠纷为由，以陆方强、柴志刚、香园公司、香大公
司、王飞、计芳、李胜为被告，向江苏省苏州市中级人民法院提起民事诉讼，提交了诉讼请求，
后于 2014 年 7 月 18 日、2015 年 1 月 21 日两次变更诉讼请求为：一、全部被告立即停止侵犯公
司的商业秘密；二、柴志刚、香园公司、香大公司、王飞、李胜连带赔偿 3,253.00 万元、陆方强
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2022 年半年度报告
对其中的 203.00 万元承担连带责任；三、全部被告连带赔偿公司因维权而支出的合理费用 120.00
万元；四、本案诉讼费用由全部被告共同承担。
2015 年 11 月 19 日，江苏省苏州市中级人民法院作出（2012）苏中知民初字第 0119 号《民
事判决书》，判决：一、被告陆方强、香园公司、香大公司立即停止涉案侵害公司商业秘密的侵
权行为；二、被告香园公司、香大公司共同赔偿公司经济损失人民币 273.00 万元，被告陆方强对
其中的 203.00 万元承担连带赔偿责任；三、被告陆方强、香园公司、香大公司共同赔偿公司为制
止侵权所支付的合理费用人民币 30.00 万元；四、驳回公司的其他诉讼请求。
2015 年 12 月 9 日，公司向江苏省高级人民法院提起上诉，诉请：撤销一审判决，改判支持
公司一审全部诉讼请求。
2017 年 6 月 9 日，江苏省高级人民法院作出（2016）苏民终 276 号《民事判决书》，判决：
驳回上诉，维持原判。
截至报告日，香园公司、香大公司已履行（2012）苏中知民初字第 0119 号《民事判决书》、
（2016）苏民终 276 号《民事判决书》中的民事赔偿义务，向本公司支付了相应的赔偿金。
2017 年 12 月 19 日，公司向中华人民共和国最高人民法院申请再审，请求：一、依法撤销
（2016）苏民终 276 号民事判决；二、依法撤销（2012）苏中知民初字第 0119 号民事判决；三、
将本案发回重审或改判支持公司的全部诉讼请求。
2019 年 9 月 27 日，中华人民共和国最高人民法院作出（2018）最高法民申 378 号《民事裁
定书》，因本案与湖北省高级人民法院正在一审审理的“公司诉湖北香园食品有限公司、广州市香
大食品有限公司、陆方强侵害商业秘密纠纷案”（该案详见后文）密切相关，裁定：一、指定湖北
省高级人民法院再审本案；二、再审期间，中止原判决的执行。
截至报告日，湖北省高级人民法院作出维持江苏省高级人民法院裁定，公司已向湖北省人民
检察院申请检察监督。
②公司诉湖北香园食品有限公司、广州市香大食品有限公司、陆方强侵害商业秘密纠纷案
2018 年 3 月 16 日，公司以侵害商业秘密纠纷为由，以香园公司、香大公司、陆方强为被告，
向湖北省高级人民法院提起民事诉讼，诉请：一、判令三被告立即停止侵害公司的商业秘密；判
令三被告立即销毁其掌握的载有公司商业秘密的图纸、技术文档（含电子版本）；二、判令三被
告赔偿公司经济损失人民币 101,000,000.00 元以及公司为制止侵权行为所支付的合理开支人民币
40.00 万元，并承担连带赔偿责任；三、判令三被告承担本案诉讼费。
2019 年 10 月 15 日，公司向湖北省高级人民法院提出财产保全申请，请求冻结香园公司、
香大公司银行账户存款、和/或查封香园公司的房产合计 101,400,000.00 元，或查封、扣押和冻结
同等价值的其他财产。2019 年 12 月 13 日，湖北省高级人民法院同意了公司的财产保全申请，并
出具了《缴纳财产保全申请费通知书》。
2019 年 12 月 24 日，湖北省高级人民法院作出（2018）鄂民初 28 号之一《民事裁定书》，
裁 定 ： 冻 结 被 申 请人 香园 公 司、 香大 公司 的银 行存 款、 查 封香 园公 司的 房产 合计人民币
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2022 年半年度报告
101,400,000.00 元，或查封、扣押和冻结被申请人香园公司、香大公司相应价值的其他财产；本裁
定立即开始执行。
2020 年 5 月 9 日，湖北省高级人民法院作出（2018）鄂民初 28 号之二《民事裁定书》，裁
定：1、查封香园公司的六处国有土地使用权及其地上房屋，期限为 3 年；2、前述保全措施执行
完毕后，解除对香园公司、香大公司 3 个银行账户存款的冻结。
截至报告日，湖北省高级人民法院已驳回公司起诉，公司向湖北省高级人民法院提起上诉，
本案正在审理中。
（2）公司诉常州红太阳生物工程有限公司侵害商标权纠纷案
2010 年 08 月 16 日，我司申请注册第 8574469 号商标，有效期 2011 年 10 月 21 日至 2021
年 10 月 21 日，经续展，使用权自 2021 年 10 月 21 日至 2031 年 10 月 20 日，该商标具有非常大
的市场知名度。近来，原告发现，被告未经原告许可，擅自在其生产的各类植脂末产品上使用与
原告第 8574469 号商标相同的商标；在其“炼乳粉”（植脂末）产品上使用与原告第 8574469 号商
标近似的商标。经原告调查发现，被告通过线上线下两种方式销售侵犯原告商标权的产品，其官
网宣传植脂末产品年产品达 2 万吨以上，侵权时间长且规模非常大。 2021 年 4 月 27 日，公司以
侵害商标权纠纷为由，以常州红太阳生物工程有限公司为被告，向江苏省苏州市中级人民法院提
起民事诉讼，提交了诉讼请求，诉讼请求为：1、判令被告立即停止侵犯原告第 8574469 号商标权
的行为；2、判令被告赔偿原告损失 500 万元；3、判令被告支付原告合理维权费用 10 万元；4、
本案诉讼费、财务保全费、保全担保费用由被告承担。
2022 年 6 月 17 日，苏州市中级人民法院已经作出判决，要求被告停止侵权，同时承担赔偿
款 2,895,286 元及律师费 63,924 元、诉讼费保全费 87,400 元，2022 年 7 月 4 日，被告提出上诉，
目前江苏省高级人民法院正在受理审查中。
（3）公司诉上海诺亚金融服务股份有限公司吴江分公司、诺亚正行基金销售有限公司、诺
亚正行基金销售有限公司苏州分公司财产损害赔偿纠纷案
2016 年 3 月 29 日，公司在被告一上海诺亚金融服务股份有限公司吴江分公司（以下简称“吴
江公司”）法定代表人、总经理叶芳的主动推荐下在原告所在地认购了价值 1,000 万元的歌斐创世
优选一号投资基金，并与案外人基金直销机构（管理人）歌斐资产管理有限公司（下简称“歌斐资
产”）、基金托管人国信证券股份有限公司于签订了《歌斐创世优选一号投资基金基金合同》（以
下简称“基金合同”），该基金于 2017 年 3 月 31 日到期，但至今没有清算，也没有公告展期和延
期。基金到期至今，公司仅收到收益 620,007.56 元后未收过任何收益分配和本金，多次向几名被
告及歌斐资产催要均无果。以上海诺亚金融服务股份有限公司吴江分公司、诺亚正行基金销售有
限公司、诺亚正行基金销售有限公司苏州分公司为被告，向江苏省苏州市中级人民法院提起民事
诉讼，提交了诉讼请求，诉讼请求为：1、判令被告赔偿原告投资本金 1,000.00 万元；2、被告支
付投资收益损失 211,547.93 元 3、判令被告支付逾期利息损失 3,238,356.16 元；4、判令三被告承
担本案诉讼费。
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2022 年半年度报告
截至报告日，公司已向江苏省高级人民法院申请再审，目前正在受理审查中。
8、 其他
□适用 √不适用
十七、 母公司财务报表主要项目注释
1、 应收账款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内小计 234,363,468.43
1至2年 50,585.29
2至3年 941,060.00
3 年以上 23,607.43
合计 235,378,721.15
160 / 170
2022 年半年度报告
(2). 按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 计提 账面 计提 账面
比例 比例
金额 金额 比例 价值 金额 金额 比例 价值
(%) (%)
(%) (%)
按单项计提坏
1,190,824.80 0.51 595,412.40 50.00 595,412.40 2,233,141.29 0.86 1,275,810.73 57.13 957,330.56
账准备
按组合计提坏
234,187,896.35 99.49 6,883,350.85 2.94 227,304,545.50 257,766,718.32 99.14 7,453,874.30 2.89 250,312,844.02
账准备
其中：
账龄分析法组
137,173,463.33 58.28 6,883,350.85 5.02 130,290,112.48 148,596,813.76 57.15 7,453,874.30 5.02 141,142,939.46
合
应收子公司款
97,014,433.02 41.22 - - 97,014,433.02 109,169,904.56 41.99 - - 109,169,904.56
项组合
合计 235,378,721.15 / 7,478,763.25 / 227,899,957.90 259,999,859.61 / 8,729,685.03 / 251,270,174.58
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2022 年半年度报告
按单项计提坏账准备：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称 计提比例
账面余额 坏账准备 计提理由
（%）
享甜（上海）餐饮管 18,748.80 9,374.40 50.00 本公司与享甜（上
理有限公司 海）餐饮管理有限公
司存在买卖合同纠纷
长沙伍伍陆陆供应链 232,480.00 116,240.00 50.00 本公司与长沙伍伍陆
管理有限公司 陆供应链管理有限公
司存在买卖合同纠纷
Roti Roti 939,596.00 469,798.00 50.00 Roti Roti
Manufacturing Sdn Bhd Manufacturing Sdn
Bhd 资产已被境外法
院冻结，存在一定的
偿债风险，故对此项
账款单独计提坏账准
备。
合计 1,190,824.80 595,412.40 50.00 /
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：账龄分析法组合
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
1 年以内 137,116,555.41 6,855,827.77 5
1至2年 31,836.49 3,183.65 10
2至3年 1,464.00 732.00 50
3 年以上 23,607.43 23,607.43 100
合计 137,173,463.33 6,883,350.85
按组合计提坏账的确认标准及说明：
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
(3). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 转销或核 其他 期末余额
计提
回 销 变动
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2022 年半年度报告
按单项 1,275,810.73 139,739.01 501,657.16 318,480.18 595,412.40
计提坏
账准备
按组合 7,453,874.30 -570,523.45 - - 6,883,350.85
计提坏
账准备
合计 8,729,685.03 -430,784.44 501,657.16 318,480.18 7,478,763.25
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4). 本期实际核销的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的应收账款 318,480.18
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5). 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占应收账款期末
坏账准备期末
单位名称 金额 年限 余额合计数比例
余额
(%)
第一名 36,987,264.98 1 年以内 15.71 1,849,363.25
第二名 20,230,436.00 1 年以内 8.59 1,011,521.80
第三名 14,588,315.15 1 年以内 6.20 729,415.76
第四名 4,315,314.20 1 年以内 1.83 215,765.71
第五名 3,137,809.84 1 年以内 1.33 156,890.49
合计 79,259,140.17 33.66 3,962,957.01
(6). 因金融资产转移而终止确认的应收账款
□适用 √不适用
(7). 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2022 年半年度报告
2、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 2,046,697.28 551,233.58
合计 2,046,697.28 551,233.58
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1).应收利息分类
□适用 √不适用
(2).重要逾期利息
□适用 √不适用
(3).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(1).应收股利
□适用 √不适用
(2).重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1).按账龄披露
√适用□不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内小计 1,958,183.44
1至2年 135,700.01
2至3年 10,400.00
3 年以上 1,599,101.40
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2022 年半年度报告
合计 3,703,384.85
(2).按款项性质分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
备用金 254,587.49 6,887.26
保证金、押金 2,266,937.31 2,326,327.31
往来款项 1,181,860.05 75,571.47
合计 3,703,384.85 2,408,786.04
(3).坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信 合计
坏账准备 未来12个月预
用损失(未发生信 用损失(已发生信
期信用损失
用减值) 用减值)
2022年1月1日余
20,724.36 1,836,828.10 - 1,857,552.46
额
2022年1月1日余
-6,785.00 6,785.00 - -
额在本期
--转入第二阶段 -6,785.00 6,785.00 - -
--转入第三阶段 - - - -
--转回第二阶段 - - - -
--转回第一阶段 - - - -
本期计提 24,876.81 -225,741.70 -200,864.89
本期转回 - - -
本期转销 - - - -
本期核销 - - - -
其他变动 - - - -
2022年6月30日
38,816.17 1,617,871.40 1,656,687.57
余额
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或 转销或 期末余额
计提 其他变动
转回 核销
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2022 年半年度报告
其他应收
款坏账准 1,857,552.46 -200,864.89 - - 1,656,687.57
备
合计 1,857,552.46 -200,864.89 1,656,687.57
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(5).本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6).按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款期末余 坏账准备
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄
额合计数的比例(%) 期末余额
海门经济技术开 保证金、押 1,000,000.00 4-5 年 27.00 1,000,000.00
发区管理委员会 金
湖北省高级人民 保证金、押 553,800.00 0-5 年 14.95 551,300.00
法院 金
郑州统一企业有 保证金、押 200,000.00 1 年以内 5.40 10,000.00
限公司 金
江苏京东旭科信 保证金、押 100,000.00 1-2 年 2.70 10,000.00
息技术有限公司 金
天津娃哈哈宏振 保证金、押 100,000.00 1 年以内 2.70 5,000.00
食品饮料贸易有 金
限公司
合计 1,953,800.00 52.76 1,576,300.00
(7).涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(8).因金融资产转移而终止确认的其他应收款
□适用 √不适用
(9).转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
3、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
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2022 年半年度报告
减值准 减值准
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
备 备
对子公司投资 706,359,294.42 - 706,359,294.42 663,109,294.42 - 663,109,294.42
对联营、合营企业
- - - - - -
投资
合计 706,359,294.42 - 706,359,294.42 663,109,294.42 - 663,109,294.42
(1) 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期计提 减值准备
被投资单位 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
减值准备 期末余额
玛克食品 107,329,824.66 - - 107,329,824.66
美利佳食品 1,449,059.43 - - 1,449,059.43
红益鑫 21,100,297.23 - - 21,100,297.23
晶茂国际 29,470,113.10 - - 29,470,113.10
南通佳之味 350,000,000.00 - - 350,000,000.00
上海蓝蛙 20,000,000.00 - - 20,000,000.00
金猫咖啡 105,000,000.00 20,000,000.00 - 125,000,000.00
上海植匠 3,750,000.00 2,750,000.00 - 6,500,000.00
蔻歌食品 25,010,000.00 20,000,000.00 - 45,010,000.00
上海佳禾科技 - 500,000.00 - 500,000.00
合计 663,109,294.42 43,250,000.00 - 706,359,294.42
(2) 对联营、合营企业投资
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
4、 营业收入和营业成本
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 759,155,437.99 719,826,026.29 974,512,701.15 894,371,124.30
其他业务 64,070,709.90 61,889,813.79 127,567,989.09 123,270,776.62
合计 823,226,147.89 781,715,840.08 1,102,080,690.24 1,017,641,900.92
(2). 合同产生的收入情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合同分类 合计
商品类型
粉末油脂 637,341,908.75
咖啡 34,909,659.25
植物基 32,356,094.94
其他产品 54,547,775.05
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2022 年半年度报告
其他业务 64,070,709.90
合计 823,226,147.89
合同产生的收入说明：
□适用 √不适用
(3). 履约义务的说明
□适用 √不适用
(4). 分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
5、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 15,905,594.26 16,624,573.42
权益法核算的长期股权投资收益
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资
收益
其他权益工具投资在持有期间取得
的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收
入
其他债权投资在持有期间取得的利
息收入
处置交易性金融资产取得的投资收
益
处置其他权益工具投资取得的投资
收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
合计 15,905,594.26 16,624,573.42
6、 其他
□适用 √不适用
十八、 补充资料
1、 当期非经常性损益明细表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额 说明
非流动资产处置损益 112,378.27
越权审批或无正式批准文件的税收返
还、减免
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2022 年半年度报告
计入当期损益的政府补助（与企业业务
密切相关，按照国家统一标准定额或定 8,395,834.48
量享受的政府补助除外）
计入当期损益的对非金融企业收取的资
金占用费
企业取得子公司、联营企业及合营企业
的投资成本小于取得投资时应享有被投
资单位可辨认净资产公允价值产生的收
益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益
8,052,352.47
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计
提的各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整
合费用等
交易价格显失公允的交易产生的超过公
允价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司期初
至合并日的当期净损益
与公司正常经营业务无关的或有事项产
生的损益
除同公司正常经营业务相关的有效套期
保值业务外，持有交易性金融资产、衍
生金融资产、交易性金融负债、衍生金
融负债产生的公允价值变动损益，以及
处置交易性金融资产、衍生金融资产、
交易性金融负债、衍生金融负债和其他
债权投资取得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项、合同资
产减值准备转回 501,657.16
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资
性房地产公允价值变动产生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对
当期损益进行一次性调整对当期损益的
影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支
出 -1,990,345.06
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额 3,826,155.08
少数股东权益影响额（税后）
合计
11,245,722.24
169 / 170
2022 年半年度报告
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非
经常性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》
中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
2、 净资产收益率及每股收益
√适用 □不适用
加权平均净资产 每股收益
报告期利润
收益率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净
1.71 0.08 0.08
利润
扣除非经常性损益后归属于
1.14 0.06 0.06
公司普通股股东的净利润
3、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
4、 其他
□适用 √不适用
董事长： 柳新荣
董事会批准报送日期：2022 年 8 月 25 日
修订信息
□适用 √不适用
170 / 170
