2021 年年度报告
公司代码：605567 公司简称：春雪食品
春雪食品集团股份有限公司
2021 年年度报告
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重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、
完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 大华会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、 公司负责人郑维新、主管会计工作负责人郝孔臣及会计机构负责人（会计主管人员）郝孔臣
声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
截至2021年12月31日，公司期末可供分配利润为人民币136,030,065.31元。董事会拟以实施
权益分派股权登记日登记的总股本为基数，向全体股东每10股派发现金红利1元（含税）。截至
2021年12月31日，公司总股本200,000,000股，以此计算合计拟派发现金红利20,000,000.00元（
含税）。本年度公司现金分红比例为35.35%。
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本年度报告如涉及未来计划等前瞻性陈述,或会根据市场环境相应调整,该计划不构成公司对
投资者的实质承诺,敬请投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性
否
十、 重大风险提示
报告期内，公司不存在重大风险事项。公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬
请查阅本报告第三节管理层讨论与分析中“六、公司关于公司未来发展的讨论与分析”部分的内
容。
十一、 其他
□适用 √不适用
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目录
第一节 释义 .................................................................................................................................... 3
第二节 公司简介和主要财务指标................................................................................................. 5
第三节 管理层讨论与分析........................................................................................................... 11
第四节 公司治理........................................................................................................................... 33
第五节 环境与社会责任............................................................................................................... 48
第六节 重要事项........................................................................................................................... 57
第七节 股份变动及股东情况....................................................................................................... 72
第八节 优先股相关情况............................................................................................................... 83
第九节 债券相关情况................................................................................................................... 84
第十节 财务报告........................................................................................................................... 84
1、载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主
管人员）签名并盖章的财务报表
2、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件
备查文件目录
3、报告期内在《上海证券报》、《中国证券报》、《证券日报》、
《证券时报》《经济参考报》上公开披露过的所有公司文件的正本及
公告的原稿。
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第一节 释义
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
公司、本公司、春雪食品 指 春雪食品集团股份有限公司
春雪养殖 指 莱阳春雪养殖有限公司
太元食品 指 烟台太元食品有限公司
青岛贸易 指 青岛春雪贸易有限公司
烟台商贸 指 烟台春雪商贸有限公司
春雪生物 指 莱阳市春雪生物科技有限公司
春雪食品调理食品厂 指 春雪食品集团股份有限公司调理食品厂
同利投资 指 潍坊市同利投资中心（有限合伙）
天自雪瑞 指 烟台天自雪瑞股权投资中心（有限合伙）
春华投资 指 潍坊市春华投资中心（有限合伙）
毅达创业 指 山东毅达创业投资基金合伙企业（有限合伙）
天自春雪 指 烟台天自春雪股权投资中心（有限合伙）
豪迈欣兴 指 山东豪迈欣兴股权投资基金合伙企业（有限合伙）
同盈投资 指 潍坊市同盈投资管理中心（有限合伙）
同丰投资 指 潍坊市同丰投资管理合伙企业（有限合伙）
共创投资 指 莱阳市共创投资管理中心（有限合伙）
华元投资 指 潍坊市华元投资中心（有限合伙）
山东春雪 指 山东春雪食品有限公司
即同线同标同质，“同线”指出口和内销产品在同
一生产链条，按照相同的生产体系生产；“同标”
指出口企业的质量安全管理体系符合出口和进口
国（地区)相关技术法规和标准，产品标准主要按
三同工程 指
进口国（地区)标准，如产品标准的具体指标出现
我国高于或严于出口的，按我国国内标准执行，即
标准“就高不就低”；“同质”是出口和内销的
产品实现相同的质量水平。
股东大会 指 春雪食品集团股份有限公司股东大会
董事会 指 春雪食品集团股份有限公司董事会
监事会 指 春雪食品集团股份有限公司监事会
春雪食品集团股份有限公司 2021 年度公开发行股
募投项目 指
票募集资金投资项目
《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》
《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》
《公司章程》 指 《春雪食品集团股份有限公司章程》
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
新城疫（Newcastle disease，ND）是由新城疫病
新城疫 指
毒引起禽的一种急性、热性、败血性和高度接触性
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传染病。以高热、呼吸困难、下痢、神经紊乱、黏
膜和浆膜出血为特征。具有很高的发病率和病死
率，是危害养禽业的一种主要传染病。
从国外引进的白羽肉鸡，具有生长快、体型大、饲
白羽肉鸡 指 料报酬高等特点，主要品种有 AA+、罗斯 308、科
宝等。
肉鸡繁育体系下游部分，该等鸡育雏育成后不用
商品代肉鸡 指 于产蛋，而是用于食用或者屠宰加工成鸡肉。俗称
毛鸡、肉毛鸡。
经过育雏、育成、产蛋，用于孵化繁育商品代雏鸡
父母代肉种鸡 指
的种鸡。
雏鸡、鸡苗 指 孵化出壳后 1 日龄的小鸡。
具有一定数量规模、饲养设施和合理的环境场所，
运用先进科学技术和规范经营管理制度的现代肉
立体养殖 指 鸡养殖模式。即对一定数量规模的肉鸡采用全自
动饲养设备，进行集约化密闭式饲养，通常采用 3
层以上层叠式立体设备进行养殖。
料肉比是指饲养的畜禽增重一公斤所消耗的饲料
料肉比 指
量。
对菜品原料运用现代标准化，通过中央厨房集中
前期处理生产，简化烹饪步骤，通过加热或蒸炒等
预制菜 指 方式，可以直接食用的便捷菜品。按照食用方式来
划分，分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配
食品。
B端 指 企业用户商家
C端 指 消费者个人用户
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 春雪食品集团股份有限公司
公司的中文简称 春雪食品
公司的外文名称 Springsnow Food Group Co., Ltd.
公司的外文名称缩写 无
公司的法定代表人 郑维新
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 李颜林 张立志
联系地址 莱阳市富山路382号 莱阳市富山路382号
电话 0535-7776798 0535-7776798
传真 0535-7322588 0535-7322588
电子信箱 cxzq@springsnow.cn cxzq@springsnow.cn
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三、 基本情况简介
公司注册地址 山东省莱阳市富山路382号
公司注册地址的历史变更情况 不适用
公司办公地址 山东省莱阳市富山路382号
公司办公地址的邮政编码 265200
公司网址 http://www.springsnowfood.com
电子信箱 cxzq@springsnow.cn
四、 信息披露及备置地点
《中国证券报》《上海证券报》《证券时报》《证
券日报》《经济参考报》
以上媒体的官方网址分别为：
https://www.cs.com.cn/；
公司披露年度报告的媒体名称及网址
https://www.cnstock.com/；
http://www.stcn.com/；
http://www.zqrb.cn/；
http://www.jjckb.cn/。
公司披露年度报告的证券交易所网址 www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点 山东省莱阳市富山路382号公司证券部
五、 公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 春雪食品 605567 不适用
六、 其他相关资料
名称 大华会计师事务所（特殊普通合伙）
公司聘请的会计师事务所（境 北京市海淀区西四环中路 16 号院 7 号楼
办公地址
内） 1101
签字会计师姓名 叶善武、徐从礼
名称 不适用
公司聘请的会计师事务所（境
办公地址 不适用
外）
签字会计师姓名 不适用
名称 光大证券股份有限公司
办公地址 上海市静安区新闸路 1508 号
报告期内履行持续督导职责
签字的保荐代表
的保荐机构 马如华、文光侠
人姓名
持续督导的期间 2021 年 10 月 13 日至 2023 年 12 月 31 日
名称 不适用
报告期内履行持续督导职责 办公地址 不适用
的财务顾问 签字的财务顾问
不适用
主办人姓名
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持续督导的期间 不适用
七、 近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
2020年 本期比
主要会 上年同
2021年 2019年
计数据 调整后 调整前 期增减
(%)
营业收 2,033,360,493.7 1,862,971,958. 1,862,971,958.
入 9.15 1,942,910,591.24
9 64 64
归属于
上市公
司股东 56,581,368.15 148,435,698.14 148,435,698.14 -61.88 97,526,526.72
的净利
润
归属于
上市公
司股东
的扣除
49,532,190.93 102,662,045.95 102,662,045.95 -51.75 94,323,182.52
非经常
性损益
的净利
润
经营活
动产生
的现金 101,285,899.94 192,919,841.30 192,919,841.30 -47.50 103,819,287.22
流量净
额
2020年末 本期末
比上年
2021年末 同期末 2019年末
调整后 调整前 增减（
%）
归属于
上市公
1,090,390,339.9
司股东 492,697,651.04 492,697,651.04 121.31 364,261,952.90
4
的净资
产
总资产 1,595,325,899.9 1,093,673,847. 1,092,571,150.
45.87 1,079,803,956.15
4 16 77
(二) 主要财务指标
2020年 本期比上年
主要财务指标 2021年 同期增减 2019年
调整后 调整前 (%)
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基本每股收益（元／股） 0.35 0.99 0.99 -64.65 0.65
稀释每股收益（元／股） 0.35 0.99 0.99 -64.65 0.65
扣除非经常性损益后的基本每
0.30 0.68 0.68 -55.88 0.63
股收益（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 减少 25.62
8.62 34.24 34.24 30.91
个百分点
扣除非经常性损益后的加权平 减少
均净资产收益率（%） 7.55 23.68 23.68 16.13 个 29.9
百分点
报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明
√适用 □不适用
报告期内，归属于上市公司股东的净利润和扣除非经常性损益后归属于上市公司股东的净利
润同比下降较大，同时影响基本每股收益、稀释每股收益、扣除非经常性损益后的基本每股收益
同比均下降较大，主要原因是：
1. 2020 年上半年，公司坐落于莱阳市五龙南路 89 号的旧厂区因拆迁拆除，减少固定资产
房屋建筑物账面价值 961.01 万元，取得拆迁补偿款 6,179.60 万元，其中 4,893.07 万元作为非
流动资产处置损益在非经常性损益列示，325.51 万元作为搬迁经营性补偿在非经常性损益列
示。
2.报告期内，受新冠肺炎疫情以及国际贸易摩擦的影响，国际大宗原料价格大幅度上涨，并
带动国内原料价格上涨，公司成本中占比较大的玉米及豆粕价格均大幅上涨，导致公司产品毛利
率下降较大。
3、2021 年人民币兑美元的汇率持续震荡下行，人民币汇率中间价自年初 6.54 左右下降到
年末 6.37 左右，汇率变动影响公司毛利率下降较大。
4、受国际疫情加剧影响，本期海外运输成本大幅度提升，尤其是第四季度增幅显著，受此
影响，出口运输成本增长导致公司产品毛利率下降。
5、猪肉价格持续下跌及市场供给过剩，导致鸡肉生鲜品价格持续低迷。
报告期内经营活动产生的现金流量净额同比减少，主要是购买商品、接收劳务支付的现金、
支付给职工以及为职工支付的现金的增加影响。
报告期内，归属于上市公司股东的净资产同比增加 ，主要是本期收到募集资金导致的股本
和资本公积增加以及本期净利润增加影响。
报告期内，总资产同比增加，主要是本期收到首发募集资金导致银行存款增加影响。
报告期内，加权平均净资产收益率及扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率减少，主
要是受上述利润减少影响以及公司首发上市归属于上市公司股东的净资产增加所致。
八、 境内外会计准则下会计数据差异
(一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东
的净资产差异情况
□适用 √不适用
(二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的
净资产差异情况
□适用 √不适用
(三) 境内外会计准则差异的说明：
□适用 √不适用
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九、 2021 年分季度主要财务数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 441,910,432.17 547,454,397.83 571,563,096.89 472,432,566.90
归属于上市公 司
26,538,830.58 11,391,034.09 30,298,739.58 -11,647,236.10
股东的净利润
归属于上市公 司
股东的扣除非 经
24,953,855.08 10,067,814.56 29,385,229.24 -14,874,707.95
常性损益后的 净
利润
经营活动产生 的
-60,630,297.99 81,658,577.51 44,834,122.87 35,423,497.55
现金流量净额
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
十、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
附注（如
非经常性损益项目 2021 年金额 2020 年金额 2019 年金额
适用）
非流动资产处置损益 18,710.41 48,947,398.23 -390,748.65
越权审批，或无正式批准文件，
或偶发性的税收返还、减免
计入当期损益的政府补助，但与
公司正常经营业务密切相关，符
合国家政策规定、按照一定标准 4,079,917.88 5,921,350.39 1,539,945.39
定额或定量持续享受的政府补助
除外
计入当期损益的对非金融企业收
2,908,578.76 3,040,199.58 2,108,870.26
取的资金占用费
企业取得子公司、联营企业及合
营企业的投资成本小于取得投资
时应享有被投资单位可辨认净资
产公允价值产生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益 897,454.17
因不可抗力因素，如遭受自然灾
害而计提的各项资产减值准备
债务重组损益
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企业重组费用，如安置职工的支
出、整合费用等
交易价格显失公允的交易产生的
超过公允价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公
司期初至合并日的当期净损益
与公司正常经营业务无关的或有
事项产生的损益
除同公司正常经营业务相关的有
效套期保值业务外，持有交易性
金融资产、衍生金融资产、交易
性金融负债、衍生金融负债产生
的公允价值变动损益，以及处置
交易性金融资产、衍生金融资
产、交易性金融负债、衍生金融
负债和其他债权投资取得的投资
收益
单独进行减值测试的应收款项、
263,041.32 241,064.81 370,315.11
合同资产减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量
的投资性房地产公允价值变动产
生的损益
根据税收、会计等法律、法规的
要求对当期损益进行一次性调整
对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收
1,393,733.35 -313,654.07 220,659.46
入和支出
其他符合非经常性损益定义的损
益项目
减：所得税影响额 2,512,258.67 12,062,706.75 645,697.37
少数股东权益影响额（税
后）
合计 7,049,177.22 45,773,652.19 3,203,344.20
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益项目的情况说明
□适用 √不适用
十一、 采用公允价值计量的项目
□适用 √不适用
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十二、 其他
□适用 √不适用
第三节 管理层讨论与分析
一、经营情况讨论与分析
2021 年，全球经济受持续疫情影响，经济复苏出现了较大的地域性、结构性不平衡和波
动。公司全体员工围绕成为“中国高品质鸡肉调理品细分行业龙头企业”的愿景，树立增长与突
破意识，深入推行“价值转化、精细化和标准化”经营管理策略，坚持“以客户为中心”和“只
鸡价值最大化”的经营理念，系统开展品牌建设活动，加强 C 端消费研究、产品开发及渠道开
发；面对复杂多变的市场环境，及时开展增收节支、降本增效活动，取得良好效果；公司转型升
级战略扎实推进，调理品销售稳步升高；新产品研发突破瓶颈技术，研发成功系列新产品；借助
于公司成功上市，公司品牌影响力得到进一步提升；安全生产、食品安全控制良好，全年无安全
生产、食品安全事故发生。
二、报告期内公司所处行业情况
1、行业相关政策情况及影响
2021 年 3 月，《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年(2021—2025 年)规划和
2035 年远景目标纲要》明确提出，要大力发展绿色食品产业，支持绿色食品等重大项目建设，
完善食品质量安全追溯体系。食品制造产业加快跃向万亿级，壮大绿色食品产业链，形成具有竞
争力的万亿级产业集群，明确提出了加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的
新发展格局，全面促进消费，食品工业将面临良好机遇与诸多挑战，给以食品制造业为主业的春
雪食品创造了巨大的发展空间。
2021 年 11 月 16 日国务院颁发的《“十四五”冷链物流发展规划》明确提出，国家将结合
我国冷链产品流通和进出口主方向，构建冷链物流骨干通道。到 2025 年，我国将初步形成衔接
产地销地、覆盖城市乡村、联通国内国际的冷链物流网络，基本建成符合我国国情和产业结构特
点、适应经济社会发展需要的冷链物流体系，支撑冷链产品跨区域流通的能力和效率显著提高，
对国民经济和社会发展的支撑保障作用显著增强，有助于公司产品方便冷链运输到国内外目标市
场。
2021 年 9 月 13 日国家税务总局发布了《关于进一步落实研发费用加计扣除政策有关问题的
公告》，明确了关于 2021 年度享受研发费用加计扣除政策问题。公司 2021 年研发投入 377.96
万元，比 2020 年增加了 1%。
2021 年 3 月 15 日，农业农村部畜牧兽医局发布关于推进玉米豆粕减量替代工作的通知，下
达了《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》。方案重点要求调整优化饲料配方结构，促进玉米、
豆粕的减量替代。公司 2021 年通过配方调整，降低饲料生产成本共计约 400 万元，其中替代玉
米 3.9 万吨。
2021 年 4 月 29 日修正了《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国进出口商品检
验法》，2021 年 9 月 7 日发布了《GB 29921-2021 食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量规
定》，《排污许可条例》3 月 1 日起开始施行；《中华人民共和国安全生产法》第三次修正 6 月
10 日通过；《山东省安全生产法条例》修正 12 月 3 日通过、22 年 3 月 1 日实施；《山东省生产
经营单位安全总监制度实施办法（试行）》；《GB 50072-2021 冷库设计标准》颁布。以上制度
的实施，促进了企业规范运作，降低或消除安全隐患，提升企业管理水平。2021 年，公司安全
生产、检验检测及环保投入共计 951 万元。
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2、行业分环节情况
公司前端和后端业务涉及农副食品加工和肉鸡养殖，主要产品为鸡肉调理品和鸡肉生鲜品，
其中鸡肉调理品属于预制菜范畴。
（1）从产品终端市场来看
a）鸡肉调理品：既符合当前人们生活餐饮简便、快捷、安全的生活需求，也符合人们吃
好、吃健康、吃营养的现实需求，具有广阔市场前景。2021 年以来，受疫情、就地过年等因素
的影响，国内预制菜行业处在了高速增长的起点，由于行业空间大，企业面临的机遇远大于挑
战，导致许多企业推进向预制菜的转型。预制菜的兴起动力与驱动因素，主要来自 B 端中餐餐饮
企业降本增效、连锁餐饮对菜品一致性质量要求以及 C 端生活方式的变革。预制菜市场渠道演变
将会逐步从 B 端转向 C 端，目前二者比例大约是 8:2。因疫情导致 B 端堂食消费减少，加上宅家
线上消费爆发，催化了 C 端消费加速，80 后、90 后、00 后年轻群体已成为 C 端消费主力。下一
步，大型全国连锁商超、社区超市、新零售门店、便利店及电商、带货直播等渠道将成为 C 端的
重要销售渠道。
b）鸡肉生鲜品：受疫情影响，餐饮、旅游、酒店等终端消费削减，叠加生猪养殖量增加，
猪肉价格大幅下滑，对猪肉有替代作用的白羽鸡肉生品价格 2021 年度一直处于低价位徘徊。从
长期来看，由于白羽鸡肉具有“一高三低”的营养优势，即高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热
量，更有益于人类健康，同时，快餐业兴盛，生鲜电商崛起，年轻人低脂健康的饮食习惯，猪肉
的消费会越来越低，鸡肉成为最大的空缺替代肉类，有望成为中国最大的肉类消费品。
（2）从中间生产端来看
作为食品加工企业，一是成本增加。2021 年下半年以来，阶段性全国停电、限电，燃油、
燃气、包装及各种辅料价格上涨，导致原料采购成本、产品生产成本、运输成本等较上一年度有
所增加。二是产能扩张。上市公司预制菜生产企业借用资本市场的融资，主要用途用于扩大产
能，白羽肉鸡、生猪的宰杀端与深加工端产能在近两年时间内都不同程度有所增加。
（3）从原料供应端来看
作为肉鸡养殖企业，饲料价格受大宗原料玉米、豆粕全年价格上涨影响，导致商品代肉鸡养
殖成本上升。父母代种鸡存栏量较大，商品代雏鸡供应量充足。
3、从企业转型来看
目前白羽肉鸡、生猪养殖行业的盈利重心正在向下游食品深加工延伸，养殖企业纷纷布局下
游食品深加工业务，以削弱周期波动对业绩的影响。B 端餐饮行业的规模扩张和模式升级，以及
C 端新消费的崛起，正在为以鸡肉、猪肉、水产调理品为代表的预制食品提供广阔市场空间，向
食品转型已是大势所趋。
4、从国内外销售渠道来看
对于有出口业务的企业，2021 年度受海运费上涨、人民币对美元汇率变化影响较大。
三、报告期内公司从事的业务情况
1、主要业务及产品
公司专业从事白羽鸡鸡肉食品的研发、生产加工和销售业务，主营产品为鸡肉调理品和生鲜
品。公司是目前大型白羽鸡鸡肉食品企业中少数以鸡肉调理品生产、销售为主的企业，致力于成
为中国鸡肉调理品细分行业的龙头企业。
（1）产销鸡肉调理品 5.5 万吨，同比增长 5%；其中出口 1.2 万吨，同比增长 9%。
（2）宰杀肉鸡 4728 万只，同比下降 6%。
（3）采购商品代雏鸡 5988 万只，出栏商品代肉鸡 5864 万只。
（4）生产供应商品代肉鸡饲料 25 万吨，增长 25%。
（5）生产有机肥 0.85 万吨，销售有机肥 0.45 万吨。
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2021 年年度报告
2、经营模式
（1）采购模式
公司加工调理品和生鲜品的原料主要来自于公司委托养殖的肉鸡，为进一步控制鸡肉食品质
量，养殖肉鸡所需的商品代雏鸡、药品、疫苗等均由公司子公司春雪养殖统一采购供应，提供给
委托养殖户的饲料也由春雪养殖自主研制配方、自主生产并统一供应给养殖户。所以，公司采购
主要涉及相关业务环节的原辅料采购及委托养殖服务的采购，其中原辅料的采购主要包括饲料原
料采购、商品代雏鸡采购、药品、疫苗采购及调味辅料采购等，同时在产品供不应求，委托养殖
的鸡肉不能及时满足公司的生产需求时，公司经过严格检测合格后，会向非委托养殖户采购部分
商品代肉鸡和对外采购部分生鲜鸡肉产品进行进一步加工。
报告期内，公司采购全部为市场采购模式，无自产供应。无主要原材料价格同比变动 30%以
上的情况。
（2）生产模式
a）自主生产模式
公司进行鸡肉调理品加工主要采取以销定产并辅以适当备货的生产模式，实行年度生产计
划、月度生产计划、每日生产计划相结合。每年末，公司召集生产部、业务部、供应部、仓储
部、财务部等相关部门负责人召开年度生产经营会，对本年度生产经营情况进行总结，并确认下
年度公司生产经营计划。各月末，生产计划部根据营销中心订单交期编制月度预算生产计划。经
审核后，生产计划员结合月度生产计划动态安排每日生产计划，并下达给生产部进行生产。
b）委托加工模式
报告期内，在订单量较多，时间较急的情况下，公司出于现有加工产能限制，为了保证出货
速度，会将部分简单的鸡肉加工业务，如人工鸡肉小部位分割、切块、切片、串签等业务采用委
托加工方式与外协厂商进行合作。
c）公司报告期内主要产品的产能、产量情况如下：
主要产品 单位 2020 年度 2021 年度
设计产能（吨） 58,000 72,400
鸡肉调理品 实际产量（吨） 50,963 54,983
产能利用率（%） 87.87 75.94
设计产能（吨） 120,000 120,000
鸡肉生鲜品 实际产量（吨） 119,897 113,690
产能利用率（%） 99.91 94.74
备注：
2021 年度，春雪食品调理食品厂北车间新上 2 条生产流水线，新增调理品年设计产能 14400
吨，自 6 月份投入生产。2022 年 3 月份开工，投资 2.46 亿元建设“年产 4 万吨鸡肉调理品智慧
工厂项目”，预计 2022 年 12 月份投产，年新增鸡肉调理品设计产能 4 万吨。
2021 年 5 月开工，投资 3.2 亿元建设的“年宰杀 5000 万只肉鸡智慧工厂项目”计划于 2022
年 8 月份投产，年新增生鲜品设计产能 12 万吨。
2022 年度，公司鸡肉调理品现有设计产能 72,400 吨，在建产能 40,000 吨，鸡肉生鲜品现
有设计产能 120,000 吨，在建产能 120,000 吨。
（3）销售模式
公司以销售调理品为主，生鲜品在总体满足调理品生产需要的前提下同时对外出售。此外，
公司也少量销售部分副产品、饲料产品和富余的商品代肉鸡。
3、食品安全情况
a）公司根据国家相关法律法规、部门规章或其他规范性文件建立了食品安全管理制度。
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2021 年年度报告
公司通过了 ISO9001：2000 质量管理体系、HACCP 食品安全体系、欧盟 BRC（全球食品标
准）认证，公司检测中心通过了 CNAS 认证（国家实验室能力认可）。公司内部建立了《质量管
理手册》、《自检自控体系》和《产品追溯体系》。
b）公司与食品安全相关的人员配置、资金投入及其使用情况
公司设立了品控部和食品安全部，具体负责食品安全工作。人员共计 79 人，其中品控部 61
人（含各厂品管人员），负责相关质量体系与制度的建立、实施与完善；食品安全部 18 人，负
责养殖环节、宰杀环节、深加工环节、储存环节等全产业链的药残、农残、细菌等项目的化验、
检测。以上人员年度发放工资约 446 万元。年食品安全投入（检测、化验耗材费用及其他费用）
313 万元。
c）报告期内公司没有发生特别重大食品安全事故、重大食品安全事故或其他影响正常生产
经营的食品安全事件。
四、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
公司是大型白羽鸡鸡肉食品企业，以鸡肉调理品研发、生产、销售为主，在业内经营多年，
形成了在经营团队、食品质量、生产设备、产业链一体化、产品研发、销售渠道、品牌知名度等
多方面的竞争优势，公司未来致力于成为中国白羽鸡肉调理品细分行业的龙头企业。
1、先发优势：公司核心团队在食品生产领域深耕多年。公司主要的经营管理团队早在 2002
年即开始进入鸡肉深加工调理品领域，是国内较早进入鸡肉调理品领域的团队之一，其于 2002
年参与组建管理的鸡肉调理品生产线是首批 35 家获准对日出口热加工禽肉产品的生产线之一。
经过在鸡肉调理品领域近 20 年的深耕，公司在产品生产中积累了成熟且丰富的生产技术。现在
可生产炭烤、油炸、电烤、蒸烤等冷冻及常温等多个品类调理品。
2、研发优势：公司设立了由食品工程博士领头的、富有创造力的知识型研发团队，人员组
成涵盖食品科学和工程、生物工程、烹饪、包装、美术等产品开发相关专业领域；建立了以市场
需求为导向的研发体系，面向国内外的消费者和市场，从服务于春雪食品战略发展的需要出发，
在科学调查研究的基础上，确定新产品和新技术的重点研发方向。
3、设备优势：先进生产设备保证优质产品的产出。公司的调理品生产线采用国际先进的自
动化成套设备，如真空滚揉技术和设备的使用，使大块肉对腌制料的吸收更均匀，入味性更强，
并且可以提高肉的结着力及产品的弹性，提高产品的口感；自动控温、控时等先进的油炸、炭
烤、蒸烤等设备使整个加工过程更为精准。先进的悬浮单冻机等冷链设备的使用使食物瞬时锁
鲜，提高了最终产品的鲜度；3D 成型、无焦油烟熏设备使公司产品保持差异化、独特性。先进
的生产设备优势进一步保证了公司产品能达到高标准的要求，提高公司产品的市场竞争力。
4、质量优势 ：一是食品安全优势，“双保证体系”严密运行，确保食品安全。公司建立了
严格的《自检自控体系》和《产品追溯体系》，坚持“一防、二控、三检测”的原则，对药品采
购和使用、饲料加工、委托养殖场的管理、宰杀分割加工、原辅料的采购、调熟产品加工、储
存、冷链运输及检验检测等“全产业链”环节进行严格规范流程，明确界定任务与责任，确保食
品安全全流程无缝覆盖，不留死角。 二是食品品质优势。实施“同线同标同质”三同工程标
准，确保公司产品内、外销同标准同品质。公司作为出口食品企业，通过实施“三同工程”，使
供应国内市场和供应国际市场的产品达到相同的质量标准，产品品质处于行业领先水平，得到国
内外客户的高度肯定和好评。
5、产业链一体化优势：委托养殖模式保证鸡肉来源稳定、安全，可有效降低公司前端的固
定资产投入，利于轻资产扩张养殖规模；为有效控制鸡肉食品的质量安全和主要原料供应的稳定
性，公司采取委托养殖模式连通上游养殖业务，使公司产业链完整。2021 年末，公司委托养殖
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户为 188 家，较 2020 年增加 13 家，委托养殖户存栏规模达到 1,067 万羽，较 2020 年增加 120
多万羽，旨在通过扩展新增养殖户和鼓励原养殖户进行改造扩建以扩大委托养殖规模。
6、品牌优势：目前公司高品质产品得到市场一线客户的认可，建立了一定的春雪品牌的市
场认知度、知名度和美誉度。通过与京东合作，线上品牌影响力较大,公司与京东联手打造的鸡
肉品牌“上鲜”已连续五年位居京东生鲜鸡肉类销量第一名，截止 2021 年末，京东粉丝数达到
1500 万，具有较高的品牌知名度。
7、渠道优势：公司采取国外、国内市场同步开发策略，多层次销售渠道布局助力产品远销
海内外。公司产品出口远销日本、欧盟、韩国、中东等海外市场。国内则开发了大型超市、新零
售门店、便利店、电商、餐饮、食品加工及传统的批发零售渠道，通过多层次销售渠道的布局，
公司实现了对 B、C 端用户的全覆盖，同时公司对 B 端客户提供定制化生产。
五、报告期内主要经营情况
报告期实现营业收入 2,033,360,493.79 元，较上年同期上升 9.15%，实现归属于上市公司股东
的净利润 56,581,368.15 元，较上期下降了 61.88%。
(一) 主营业务分析
1. 利润表及现金流量表相关科目变动分析表
单位：元 币种：人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 2,033,360,493.79 1,862,971,958.64 9.15
营业成本 1,852,491,993.76 1,615,746,639.89 14.65
销售费用 50,670,138.49 45,666,982.32 10.96
管理费用 41,905,171.81 48,916,371.51 -14.33
财务费用 12,786,711.12 19,087,002.80 -33.01
研发费用 3,779,623.45 3,742,878.66 0.98
经营活动产生的现金流量净额 101,285,899.94 192,919,841.30 -47.50
投资活动产生的现金流量净额 -183,012,990.98 -79,729,498.44 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 398,874,243.89 -57,657,484.29 不适用
财务费用变动原因说明：主要是募集资金中补流资金营运资金净现金流增加，银行融资金额减少
影响利息费用降低，以及闲置募集资金理财导致的存款利息收入增加。
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：本期经营活动产生的现金流量净额减少，主要是购
买商品和接受劳务支付的现金、支付给职工以及为职工支付的现金增加所致。
投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本期年宰杀 5000 万只肉鸡智慧工厂建设项
目投入所致。
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是公司首发上市收到募集资金所致。
本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
□适用 √不适用
2. 收入和成本分析
√适用 □不适用
报告期内，公司实现营业收入 203,336.05 万元，较上年同期上升 9.15%；营业成本 185,249.20
万元，较上年同期上升 14.65%。
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2021 年年度报告
(1). 主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收 营业成 毛利率
毛利率 入比上 本比上 比上年
分行业 营业收入 营业成本
（%） 年增减 年增减 增减
（%） （%） （%）
减少
食品加
1,771,590,644.27 1,604,281,674.59 9.44 -1.57 2.90 3.93 个
工业
百分点
减少
养殖业 245,473,910.84 236,644,885.48 3.60 383.87 396.29 2.41 个
百分点
增加
其他行
4,460,173.09 5,029,365.61 -12.76 57.73 50.29 5.58 个
业
百分点
主营业务分产品情况
营业收 营业成 毛利率
毛利率 入比上 本比上 比上年
分产品 营业收入 营业成本
（%） 年增减 年增减 增减
（%） （%） （%）
减少
生鲜品 711,577,434.02 699,262,141.99 1.73 -8.50 -1.99 6.53 个
百分点
减少
调理品 1,059,729,317.25 904,747,580.60 14.62 3.94 7.31 2.68 个
百分点
减少
商品代
245,473,910.84 236,644,885.49 3.60 383.87 396.29 2.41 个
肉鸡
百分点
减少
其他产
4,744,066.09 5,301,317.60 -11.75 -11.71 -9.34 2.92 个
品
百分点
主营业务分地区情况
营业收 营业成 毛利率
毛利率 入比上 本比上 比上年
分地区 营业收入 营业成本
（%） 年增减 年增减 增减
（%） （%） （%）
减少
线上 91,896,175.29 86,470,486.05 5.90 -33.79 -33.32 0.65 个
百分点
境外 336,582,305.29 292,026,318.16 13.24 9.99 18.88 减少
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2021 年年度报告
6.49 个
百分点
减少
省内 782,793,504.89 744,084,702.56 4.94 30.10 39.02 6.09 个
百分点
减少
省外 810,252,742.73 723,374,418.91 10.72 0.42 3.41 2.58 个
百分点
主营业务分销售模式情况
营业收 营业成 毛利率
销售模 毛利率 入比上 本比上 比上年
营业收入 营业成本
式 （%） 年增减 年增减 增减
（%） （%） （%）
减少
直销 2,021,524,728.20 1,845,955,925.68 8.68 9.08 14.65 4.44 个
百分点
主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况的说明
养殖业变动情况说明：主要是养殖规模扩大（为智慧工厂投产准备），外销商品代肉鸡增多所
致；
其他行业变动情况说明：主要是本期包装物及有机肥销售增加所致；
商品代肉鸡变动情况说明：主要是养殖规模扩大（为智慧工厂投产准备），外销商品代肉鸡增多
所致；
线上变动情况说明：主要是 2020 年疫情影响线上销售较大所致；
省内销售变动情况说明：主要是养殖规模扩大（为智慧工厂投产准备），外销商品代肉鸡增多所
致。
(2). 产销量情况分析表
√适用 □不适用
生产量 销售量 库存量
主要产 比上年 比上年 比上年
单位 生产量 销售量 库存量
品 增减 增减 增减
（%） （%） （%）
生鲜品 吨 113,690.15 111,443.26 7,222.08 -5.18 -7.11 45.16
调理品 吨 53,983.05 54,473.50 4,135.34 5.92 4.65 14.05
商品代
吨 28,727.97 28,727.97 0.00 350.43 350.43 0.00
肉鸡
产销量情况说明
生鲜品库存变动情况说明：主要是期末库存成本处于低位，为调理品生产准备的原料增加库存
量；
商品代肉鸡产销变动情况说明：主要是养殖规模扩大（为智慧工厂投产准备），外销增多所致；
注：上表生鲜品产销量包括自产并再加工的数量，调理品产销量中包括了受托加工数量。
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2021 年年度报告
(3). 重大采购合同、重大销售合同的履行情况
□适用 √不适用
已签订的重大销售合同截至本报告期的履行情况
□适用 √不适用
已签订的重大采购合同截至本报告期的履行情况
□适用 √不适用
(4). 成本分析表
单位：元
分行业情况
上年
本期金
本期占 同期
额较上
成本构 总成本 占总 情况
分行业 本期金额 上年同期金额 年同期
成项目 比例 成本 说明
变动比
(%) 比例
例(%)
(%)
直接材
1,121,623,063.08 69.91 1,066,727,165.78 68.42 5.15 -
料
直接人
食品加 140,009,561.41 8.73 151,633,706.11 9.73 -7.67 -
工
工业
制造费
312,837,440.15 19.50 319,581,908.97 20.50 -2.11 -
用
运费 29,811,609.94 1.86 21,117,495.48 1.35 41.17 -
直接材
206,127,545.60 87.10 39,970,083.48 83.82 415.70 -
料
直接人
养殖业 655,254.62 0.28 200,742.64 0.42 226.42 -
工
制造费
29,862,085.27 12.62 7,512,417.84 15.75 297.50 -
用
直接材
3,055,918.18 60.76 2,192,353.41 65.51 39.39 -
料
直接人
其他行 341,111.8775 6.78 243,267.82 7.27 40.22 -
工
业
制造费
1,568,154.533 31.18 910,782.80 27.22 72.18 -
用
运费 64,181.02 1.28 不适用 -
分产品情况
上年 本期金
本期占
同期 额较上
成本构 总成本 情况
分产品 本期金额 上年同期金额 占总 年同期
成项目 比例 说明
成本 变动比
(%)
比例 例(%)
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2021 年年度报告
(%)
直接材
511,625,347.22 73.17 509,278,398.63 71.38 0.46 -
料
直接人
54,532,739.58 7.80 58,625,542.55 8.22 -6.98 -
生鲜品 工
制造费
128,166,800.60 18.33 140,311,227.37 19.67 -8.66 -
用
运费 4,937,254.59 0.71 5,255,258.09 0.74 -6.05 -
直接材
609,732,088.51 67.39 555,006,343.46 65.83 9.86 -
料
直接人
85,475,343.12 9.45 92,992,155.86 11.03 -8.08 -
调理品 工
制造费
184,665,793.62 20.41 179,227,911.05 21.26 3.03 -
用
运费 24,874,355.35 2.75 15,862,237.39 1.88 56.81 -
直接材
206,127,545.60 87.10 39,970,083.48 83.82 415.70 -
料
商品代 直接人
655,254.62 0.28 200,742.64 0.42 226.42 -
肉鸡 工
制造费
29,862,085.27 12.62 7,512,417.84 15.75 297.50 -
用
直接材
3,321,545.53 62.66 4,634,777.10 79.26 -28.33 -
料
直接人
其他产 342,590.59 6.46 259,275.51 4.43 32.13 -
工
品
制造费
1,573,000.46 29.67 953,553.36 16.31 64.96 -
用
运费 64,181.02 1.21 0.00 不适用 -
成本分析其他情况说明
调理品运费变动情况说明：主要是本期受国际疫情的影响出口运输成本增加所致；
商品代肉鸡直接材料、直接人工及制造费用变动情况说明：主要是本期外销商品代肉鸡增多所
致；
其它产品运费变动情况说明：主要是本期未提供运输服务。
(5). 报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化
□适用 √不适用
(6). 公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□适用 √不适用
(7). 主要销售客户及主要供应商情况
A.公司主要销售客户情况
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前五名客户销售额 66,303.73 万元，占年度销售总额 32.61%；其中前五名客户销售额中关联方
销售额 0 万元，占年度销售总额 0 %。
报告期内向单个客户的销售比例超过总额的 50%、前 5 名客户中存在新增客户的或严重依赖于少
数客户的情形
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
序号 客户名称 销售额 占年度销售总额比例（%）
1 第一名 30,323.70 14.91
2 第二名 11,076.42 5.45
3 第三名 8,780.54 4.32
4 第四名 8,064.68 3.97
5 第五名 8,058.39 3.96
6 合计 66,303.73 32.61
B.公司主要供应商情况
前五名供应商采购额 62,129.54 万元，占年度采购总额 33.94%；其中前五名供应商采购额中关
联方采购额 0 万元，占年度采购总额 0%。
报告期内向单个供应商的采购比例超过总额的 50%、前 5 名供应商中存在新增供应商的或严重依
赖于少数供应商的情形
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
序号 供应商名称 采购额 占年度采购总额比例（%）
1 第一名 23,798.57 13.00
2 第二名 10,743.25 5.87
3 第三名 10,564.62 5.77
4 第四名 10,481.59 5.73
5 第五名 6,541.50 3.57
6 合计 62,129.54 33.94
其他说明
无
3. 费用
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
本期发生额 上期发生额 本期较上期
项目 占营业收入 占营业收入 变动比例
金额 上期金额
比重（%） 比重（%） （%）
销售费用 50,670,138.49 2.49 45,666,982.32 2.45 10.96
管理费用 41,905,171.81 2.06 48,916,371.51 2.63 -14.33
研发费用 3,779,623.45 0.19 3,742,878.66 0.20 0.98
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2021 年年度报告
财务费用 12,786,711.12 0.63 19,087,002.80 1.02 -33.01
1、财务费用变动原因说明：主要是募集资金中补流资金营运资金净现金流增加，银行融资金额
减少影响利息费用降低，以及闲置募集资金理财导致的存款利息收入增加。
2、销售费用因会计政策变更将运输费重分类至营业成本，并进行了追溯调整 2020 年数据，上市
公司行业信息披露指引第十四号——食品制造（2022 年修订）的要求，披露销售费用情况如
下：
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额 本期较上期
项目 变动比例
金额 占比（%） 金额 占比（%）
（%）
促销费 10,924,532.13 21.56 7,124,142.54 15.60 53.35
装卸费 939,872.07 1.85 698,506.35 1.53 34.55
职工 20,961,600.90 41.37 20,727,238.14 45.39 1.13
租赁及物业费 7,222,473.60 14.25 7,327,236.06 16.04 -1.43
差旅费 3,115,730.05 6.15 2,139,830.66 4.69 45.61
办公费 184,765.14 0.36 258,928.25 0.57 -28.64
包装费 975,698.05 1.93 1,129,638.87 2.47 -13.63
仓储费 180,973.85 0.36 62,401.13 0.14 190.02
交通费 247,293.74 0.49 413,147.95 0.90 -40.14
维修费 324,062.26 0.64 347,375.14 0.76 -6.71
物料消耗 172,765.83 0.34 62,281.06 0.14 177.40
宣传推广费 626,170.33 1.24 690,640.03 1.51 -9.33
样品费 304,444.81 0.60 211,600.62 0.46 43.88
业务招待费 766,163.32 1.51 680,301.26 1.49 12.62
邮电费 2,698,503.77 5.33 2,384,303.86 5.22 13.18
折旧及摊销 608,461.18 1.20 518,347.49 1.14 17.38
其他 416,627.46 0.82 891,062.91 1.95 -53.24
合计 50,670,138.49 100.00 45,666,982.32 100.00 10.96
促销费变动情况说明：主要是本报告期线上销售渠道直播带货费用增加所致；
装卸费变动情况说明：主要是公司库位不足外租库数量增加移库过程费用增加所致；
差旅费变动情况说明：主要是 2020 年度因疫情影响外地出差频率减少所致；
仓储费变动情况说明：主要是公司库位不足外租库数量增加所致；
交通费变动情况说明：主要是 2020 年度因疫情影响外地出差频率减少市内交通费用增加所致；
物料消耗变动情况说明：主要是耗用物料增加所致；
样品费变动情况说明：主要是发给客户的样品数量增加所致；
其他费用变动情况说明：主要是零星费用用、亏耗减少所致。
4. 研发投入
(1).研发投入情况表
√适用 □不适用
单位：元
本期费用化研发投入 3,779,623.45
本期资本化研发投入
研发投入合计 3,779,623.45
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2021 年年度报告
研发投入总额占营业收入比例（%） 0.19
研发投入资本化的比重（%）
(2).研发人员情况表
√适用 □不适用
公司研发人员的数量 41
研发人员数量占公司总人数的比例（%） 1.11
研发人员学历结构
学历结构类别 学历结构人数
博士研究生 1
硕士研究生 0
本科 4
专科 18
高中及以下 18
研发人员年龄结构
年龄结构类别 年龄结构人数
30 岁以下（不含 30 岁） 15
30-40 岁（含 30 岁，不含 40 岁） 15
40-50 岁（含 40 岁，不含 50 岁） 4
50-60 岁（含 50 岁，不含 60 岁） 7
60 岁及以上 0
(3).情况说明
√适用 □不适用
公司本年度研发投入 377.96 万元，主要为人员工资、原辅料耗用、固定资产折旧等。
(4).研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响
□适用 √不适用
5. 现金流
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额 本期较上期变动比例
（%）
经营活动产生的现金
101,285,899.94 192,919,841.30 -47.50
流量净额
投资活动产生的现金
-183,012,990.98 -79,729,498.44 不适用
流量净额
筹资活动产生的现金
398,874,243.89 -57,657,484.29 不适用
流量净额
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2021 年年度报告
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：本期经营活动产生的现金流量净额减少，主要是购
买商品和接受劳务支付的现金、支付给职工以及为职工支付的现金增加所致。
投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本期年宰杀 5000 万只肉鸡智慧工厂建设项
投入所致。
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是公司首发上市收到募集资金所致。
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
1. 资产及负债状况
单位：元
本期期末
本期期末 上期期末
金额较上
数占总资 数占总资 情况
项目名称 本期期末数 上期期末数 期期末变
产的比例 产的比例 说明
动比例
（%） （%）
（%）
货币资金 474,447,159.45 29.74 136,006,347.34 12.44 248.84 -
应收账款 78,777,989.92 4.94 83,282,927.59 7.61 -5.41 -
预付款项 11,240,757.09 0.7 6,802,273.42 0.62 65.25 -
其他应收款 37,275,498.98 2.34 48,066,691.99 4.39 -22.45 -
存货 286,031,046.63 17.93 255,577,545.37 23.37 11.92 -
其他流动资
8,578,493.22 0.54 6,192,079.28 0.57 38.54 -
产
固定资产 424,361,725.08 26.6 417,254,235.43 38.15 1.70 -
在建工程 168,494,454.40 10.56 74,743,174.36 6.83 125.43 -
使用权资产 1,365,809.47 0.09 1,426,055.95 0.13 -4.22 -
无形资产 33,208,092.01 2.08 34,095,250.33 3.12 -2.60 -
长期待摊费
28,963,891.90 1.82 27,649,302.86 2.53 4.75 -
用
递延所得税
6,032,225.96 0.38 2,162,450.42 0.20 178.95 -
资产
其他非流动
36,548,755.83 2.29 415,512.82 0.04 8,696.06 -
资产
短期借款 184,221,500.11 11.55 259,303,513.89 23.71 -28.96 -
应付票据 36,533,681.00 2.29 34,400,000.00 3.15 6.20 -
应付账款 171,827,031.28 10.77 154,961,390.33 14.17 10.88 -
预收款项 1,193,745.59 0.07 159,901.35 0.01 646.55 -
合同负债 12,645,997.64 0.79 16,478,942.10 1.51 -23.26 -
应付职工薪
17,996,069.12 1.13 36,246,117.74 3.31 -50.35 -
酬
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2021 年年度报告
应交税费 5,552,253.72 0.35 7,901,278.29 0.72 -29.73 -
其他应付款 50,355,702.08 3.16 37,432,350.43 3.42 34.52 -
一年内到期
的非流动负 0.00 0.00 35,046,180.56 3.20 -100.00 -
债
其他流动负
307,677.59 0.02 330,404.14 0.03 -6.88 -
债
租赁负债 1,157,958.66 0.07 1,102,696.39 0.10 5.01 -
递延收益 7,054,288.42 0.44 6,291,309.68 0.58 12.13 -
递延所得税
16,089,654.79 1.01 11,322,111.22 1.04 42.11 -
负债
其他说明
货币资金变动情况说明：主要是本报告期公司发行上市募集资金到账所致；
预付账款变动情况说明：主要是报告期末预付原料采购款增加所致；
其他流动资产变动情况说明：主要是增值税留抵金额增加所致；
在建工程变动情况说明：主要是年宰杀 5000 万只肉鸡智慧工厂建设项目投入建设所致；
递延所得税资产变动情况说明：主要是本期可抵扣亏损增加所致；
其他非流动资产变动情况说明：主要是工程及设备类预付款增加所致；
预收账款变动情况说明：主要是期末预收尚未订立合同的货款增加所致；
应付职工薪酬变动情况说明：主要是上期末应付职工薪酬余额为两个月本期末为一个月所致；
其他应付款变动情况说明：主要是期末暂收款项增加所致。
一年内到期的非流动负债变动情况说明：主要是本期长期借款偿还完毕所致；
递延所得税负债变动情况说明：主要是固定资产折旧影响的暂时性差异增加所致。
2. 境外资产情况
□适用 √不适用
3. 截至报告期末主要资产受限情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 余额 受限原因
货币资金 18,831,800.00 信用证保证金
货币资金 37,164,533.71 银行承兑汇票保证金
货币资金 50,000.00 电子商务平台保证金
固定资产 128,431,830.19 银行抵押借款（注 1）
无形资产 7,889,041.76 银行抵押借款（注 1）
合计 192,367,205.66
注 1：截至 2021 年 12 月 31 日，本公司以账面价值 73,660,676.83 元的固定资产-房屋建筑物，
取 得 中 国 建 设银 行 股 份有 限 公 司 莱 阳支 行 综 合授 信 额 度 125,000,000.00 元 ， 短 期 借 款余 额
29,000,000.00 元。
截至 2021 年 12 月 31 日，本公司子公司烟台太元食品有限公司以账面价值 54,771,153.36 元的
固定资产-房屋建筑物、账面价值 7,889,041.76 元的无形资产-土地使用权为抵押取得中国工商银行
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2021 年年度报告
股份有限公司综合授信额度 49,000,000.00 元，短期借款余额 20,000,000.00 元。
4. 其他说明
□适用 √不适用
(四) 行业经营性信息分析
√适用 □不适用
2021 年的中央经济工作会议指出，中国经济形势面临“需求收缩、供给冲击、预期转弱”
三重压力，作为食品加工行业，不但处在同样的三重压力之下，同时也面临着肉类进口政策对国
内市场的冲击、猪肉价格大幅下滑影响鸡肉价格的提升、国内外新冠疫情不断加剧对终端消费的
影响、人民币汇率变化、原材料价格上涨等多种不确定因素。为化解三重压力、消除以上因素对
企业的影响，为实现经济稳定增长贡献一己之力，公司相应采取了行稳务实的应对策略：积极开
展内部增收节支活动，稳步推进募投项目的建设，国内、国外市场同步开发，B 端、C 端与线上
齐发力，以练好内功提升公司面对市场寒冬的能力。与此同时，行业也面临着系列利好因素。
1、国家产业政策的大力支持
《产业结构调整指导目录（2019 年本）》中明确将农林牧渔产品的加工与综合利用列为鼓
励类产业；《国务院关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》也指出：将加强标准化生产基地
建设，大力发展农产品加工，创新流通方式，不断拓展产业链条，推动龙头企业集群集聚，完善
扶持政策，强化指导服务，增强龙头企业辐射带动能力，全面提高农业产业化经营水平。鼓励龙
头企业合理发展农产品精深加工，延长产业链条，提高产品附加值。一系列的产业扶持政策有利
于行业整体快速增长并向深加工、专业化、产业化、标准化、集约化的方向发展。
2、城镇化水平的推进及人均年食品消费水平的整体提高
城镇居民为购买鸡肉食品的主要消费群体，随着城镇化水平的不断推进，鸡肉食品的消费人
群也在不断增长。鸡肉作为国内主要的肉类消费品之一，在保证供给的情况下，其消费量也会随
着人们的消费水平的提高而增大，且在较长时期内将继续保持稳定的增长态势。
3、居民饮食理念与饮食结构的改变
随着居民生活水平的提高、城市化进程的加快，居民饮食理念与饮食结构已发生了较大的转
变，美味、健康、方便、卫生等多重需求均成为居民对食品的关注要素。鸡肉历来是我国居民公
认的滋补、美味肉类，相对于猪肉食品，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，能满
足人们对美味、健康的需求。
4、电商及物流行业的飞速发展激发行业活力
近年来，随着京东、天猫等网络销售平台的飞速发展，网络购物已越来越普及，线上销售的
普及使食品生产企业能与更多的终端消费者直接建立联系和进行宣传推广，有利于行业需求的进
一步释放。同时，我国物流行业取得了较快的发展，物流企业网络覆盖广度和深度不断延伸，物
流配送范围不断扩大，物流技术装备水平也迅速提高，商品配送效率大幅提升，当日达或次日
达、冷链运输等电商配送和物流技术水平的普及使食品运输更加方便、快捷，食品生产企业所能
覆盖的市场范围也更广。
5、餐饮形式多元化为行业创造新的发展机遇
随着中国餐饮市场的不断扩大和人们生活节奏的逐渐加快，西式快餐厅、中式快餐店、微餐
饮、小吃餐饮、便利店等餐饮形式的不断丰富和多元化，增加了鸡肉加工食品特别是调理品的市
场需求，为行业创造了新的发展机遇。
6、行业利润水平的变动
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近年来，由于国家产业政策的大力支持以及消费升级、行业集中度提高等一系列行业有利因
素的影响，我国大型白羽鸡食品企业的盈利能力大致呈增长趋势，且鸡肉深加工产品——调理品
的毛利率较初加工产品——生鲜品的毛利率更高，更稳定。
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2021 年年度报告
食品行业经营性信息分析
1 报告期内主营业务构成情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
报告期内主营业务按产品分项分
营业收 营业成
毛利率比
产品分 毛利率 入比上 本比上
营业收入 营业成本 上年增减
项 （%） 年增减 年增减
（%）
（%） （%）
生鲜品 711,577,434.02 699,262,141.99 1.73 -8.50 -1.99 -6.53
调理品 1,059,729,317.25 904,747,580.60 14.62 3.94 7.31 -2.68
商品代
245,473,910.84 236,644,885.49 3.60 383.87 396.29 -2.41
肉鸡
其他 4,744,066.09 5,301,317.60 -11.75 -11.71 -9.34 -2.92
小计 2,021,524,728.20 1,845,955,925.68 8.68 9.08 14.65 -4.44
报告期内主营业务按销售模式分
营业收 营业成
毛利率比
销售模 毛利率 入比上 本比上
营业收入 营业成本 上年增减
式 （%） 年增减 年增减
（%）
（%） （%）
直销 2,021,524,728.20 1,845,955,925.68 8.68 9.08 14.65 -4.44
小计 2,021,524,728.20 1,845,955,925.68 8.68 9.08 14.65 -4.44
报告期内主营业务按地区分部分
营业收 营业成
毛利率比
地区分 毛利率 入比上 本比上
营业收入 营业成本 上年增减
部 （%） 年增减 年增减
（%）
（%） （%）
线上 91,896,175.29 86,470,486.05 5.90 -33.79 -33.32 -0.65
境外 336,582,305.29 292,026,318.16 13.24 9.99 18.88 -6.49
省内 782,793,504.89 744,084,702.56 4.94 30.10 39.02 -6.09
省外 810,252,742.73 723,374,418.91 10.72 0.42 3.41 -2.58
合计 2,021,524,728.20 1,845,955,925.68 34.81 9.08 14.65 -4.44
2 报告期内线上销售渠道的盈利情况
□适用 √不适用
(五) 投资状况分析
对外股权投资总体分析
□适用 √不适用
1. 重大的股权投资
□适用 √不适用
2. 重大的非股权投资
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
3. 以公允价值计量的金融资产
□适用 √不适用
4. 报告期内重大资产重组整合的具体进展情况
□适用 √不适用
(六) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(七) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
公
司 主营
注册资本 总资产 净资产 营业收入 净利润
名 业务
称
莱
阳 主 要
春 从 事
雪 饲 料
养 生 产
5,000.00 29,451.42 13,014.42 130,955.04 2,565.61
殖 和 委
有 托 养
限 殖 业
公 务
司
烟
台
主 要
太
从 事
元
调 理
食
品 的 5,500.00 26,949.67 11,197.35 49,838.08 2,626.96
品
生 产
有
和 销
限
售
公
司
青
岛 主 要
春 从 事
雪 鸡 肉
贸 产 品
100.00 424.76 23.66 31.01 -20.13
易 的 国
有 内 贸
限 易 业
公 务
司
烟 主 要
-
台 从 事 1,000.00 10,036.89 1,045.67 34,578.56
209.14
春 鸡 肉
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2021 年年度报告
雪 产 品
商 的 出
贸 口 贸
有 易 业
限 务
公
司
莱
阳
市 主 要
春 从 事
雪 肥 料
生 生产、
物 肥 料 100.00 1,587.60 -189.70 259.87 -176.03
科 销售；
技 畜 禽
有 粪 污
限 处理
公
司
(八) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
六、公司关于公司未来发展的讨论与分析
(一)行业格局和趋势
√适用 □不适用
1、行业竞争格局
目前，鸡肉食品加工行业的市场化程度高、竞争充分，行业集中程度相对较低，但由于国家
对食品安全和环保的监管力度逐渐加强、消费者对食品安全、健康、方便的需求不断增强，行业
逐步向具有较强品质管理能力、研发能力、品牌号召力的中大型企业集中。从产品发展趋势看，
行业内企业正逐步加大对深加工鸡肉制品领域的投资，行业正逐步向深加工鸡肉调理品扩张。
公司是目前大型白羽鸡鸡肉食品企业中少数以鸡肉调理品生产、销售为主的企业，致力于成
为中国鸡肉调理品细分行业的龙头企业。公司主要经营管理团队是国内较早进入鸡肉调理品领域
的团队之一。目前，公司拥有国际先进的自动化调理品生产线，在鸡肉食品加工，特别是调理品
领域积累了丰富的产品研发、生产、管理、销售和品牌等综合优势，具有鸡肉深加工产业链集约
化系统管控能力，在行业具有较大影响力。
2、行业发展趋势
（1）鸡肉消费量增长的市场空间巨大
虽然我国鸡肉消费总量保持增长态势，但人均消费量与发达国家和地区相比还存在较大差
距。随着肉类需求供给结构、消费观念及消费习惯的变化，我国肉食消费结构将逐步由传统向方
便快捷转变、由追求数量向追求健康、个性、年轻化和功能性转变，禽肉消费比例得到进一步提
升。
（2）深加工鸡肉调理品快速扩张
相比于生鲜品，鸡肉调理品是对生鲜品进行进一步按规格和质量进行筛选、切片、切块、串
签后与若干辅料或香辛料腌制、蒸烤、油炸或熏制而成。其通过对鸡肉部位和重量、薄厚度的精
细选材和加工，并与各种辅料、香辛料精细配比调制，可生产出不同风味、不同形式、满足不同
消费群体要求的即食食品，消费者购买后只需简单烹煮或者加热后即可食用，越来越受追求便利
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2021 年年度报告
和风味的消费者欢迎，随着国内消费者对食品方便、快捷、口味多样化、用途多样化的需求不断
增长，中国的深加工鸡肉调理品市场具有巨大的发展潜力。
（3）线上及新餐饮零售销售渠道不断扩张
近年来，随着国内网络销售平台、物流的不断发展和“宅经济”的兴起，网络购物越来越受
到消费者喜爱和选择，实物商品网上零售额占社会消费品零售总额的比重快速上升，线上销售规
模不断增长是行业未来发展的一大趋势。同时，便利店即食餐饮形式不断兴起，各品牌便利店也
在加大全国一线城市和部分二线城市的布局，为鸡肉调理品的发展提供了更多的可能，其也逐渐
成为鸡肉食品渠道市场上的“销量黑马”。
（4）行业整合加速、集中度提高
目前，我国鸡肉食品加工行业集中度水平还较低。随着食品安全、环保要求、国家产业政策
和市场竞争等因素的影响，行业内对食品生产企业的要求将越来越高，只有拥有集约化、规模化
运作能力的大型企业才具备必要的产品检测能力、能够采用现代技术装备建立完善的食品安全管
理体系，才能利用自身研发能力开发出更适合市场需求的产品，才能利用自身的产业运作能力和
品牌影响力获得发展所需的资金和政策等重要资源，才可能具有抵御各种风险的能力和市场竞争
力，因此，市场份额将会逐渐向规模以上的企业集中，行业市场集中度也将会进一步提高。
（5）自动化、科学化程度进一步提高
鸡肉食品加工行业为劳动密集型行业，随着劳动力成本的提高，鸡肉加工的自动化程度逐步
提高成为行业发展方向。同时，随着科学技术的发展和投入的增加，不断提高研发水平并与生产
和销售紧密结合是鸡肉生产技术发展的必然趋势，通过科学的选材、养殖管理、加工管理等有利
于提高行业的整体发展水平。
（6）食品安全的控制能力要求将进一步提高
随着生活水平的提高，国家对食品安全的管理越来越严格。保证食品安全，控制兽药残留是
鸡肉食品加工行业技术发展的必然要求。行业内规模较大、管理规范、具有出口资质和出口业绩
的企业为有效从源头控制产品品质，往往会采取自主养殖或委托养殖方式供给自身所需商品代肉
鸡，鸡肉生产与加工技术也将在深化无抗养殖、完善食品卫生标准、控制生产加工过程、提高检
验检测技术等提高食品安全的控制能力方面不断发展。
(二)公司发展战略
√适用 □不适用
公司多年以来，坚持转型升级的战略定力，专注从事白羽鸡鸡肉食品的研发、生产加工和销
售业务，致力于成为中国鸡肉调理品细分行业的龙头企业。目前，公司主要产品为鸡肉调理品和
生鲜品。未来几年，公司将充分利用多年积累的技术储备、人才储备、行业经验及品牌优势，抓
住中国未来五年乃至更长时间的发展机遇，增进创新能力，扩大业务规模，提升品牌影响力，通
过自身高质量发展，旨在成为客户价值提升中的核心合作伙伴，作为产业升级的推动者，最终实
现股东价值的最大化，成为业绩优良的国家级行业产业化龙头企业。
1、经营策略。始终坚持“只鸡价值最大化”的经营理念，不断推出转化产品，尤其是高附
加值的熟调产品、低价格原料转化产品，并持续改善初级产品的增值加工与销售方式，不断提高
“只鸡盈利水平”。
2、渠道策略。坚持国外市场与国内市场、B 端与 C 端同步开发策略。
3、研发策略。坚持以客户为中心，通过研发与营销人员常态化深入市场，全维度深入研究
市场、消费者需求，不断开发出符合消费者需求的新产品。在食品关联领域，尤其是植物蛋白、
预制菜和功能食品领域探索研发新产品。
4、管理策略。通过深入推进精细化管理、精准经营与管控，持续提升各项业务盈利能力。
5、质量策略。坚持“质量第一”、“零投诉”理念，持续推进标准化管理，开展全员质量
管理，进一步提升产品质量水平及其管控能力。
6、品牌策略。结合“营销网络及品牌建设推广项目”募投项目的实施，系统开展品牌建设
活动，加大品牌建设力度，充分利用公司上市效应、“三同企业”优势、京东线上销售优势，全
力开拓 C 端市场，不断提高 C 端销售占比，逐步建立品牌优势，实现品牌溢价。
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2021 年年度报告
(三)经营计划
√适用 □不适用
展望 2022 年，是“十四五”规划全面落地之年，挑战与机遇并存。外部环境更加复杂，地
缘政治、疫情持续等因素都有可能对 2022 年宏观经济走势产生重要影响;国内经济增长动能有待
进一步增强，宏观经济正面临“需求收缩、供给冲击、预期转弱”的压力。 面对挑战，按照
“稳字当头、稳中求进”的总基调，依据公司战略发展方向，经营计划基本方针为：确立和奠定
公司在行业中的领先地位，优化业务组合，加大产品和技术创新力度，组建优秀的人才队伍，并
在合适时机，通过资本市场运作，扩大企业生产经营规模。具体规划如下：
1、产能扩充计划
公司目前生产能力为年产饲料 36 万吨、年宰杀商品肉鸡 5,400 万只、肉鸡系列产品 18
万吨，目前公司产能利用率、产销率维持高位，面对旺盛的市场需求，为充分发挥品牌价值并应
对激烈的市场竞争，公司将扩充产能，用现代企业要素替代传统企业要素，提高市场占有率。公
司根据募集资金使用计划，新建年宰杀 5,000 万只的智慧宰杀工厂项目、年产 4 万吨鸡肉调理品
智慧工厂项目、批次饲养规模 80 万只智慧肉鸡养殖示范基地项目，同时配套发展养殖示范基
地，总存栏规模达到 1,700 万只/批次。保障出栏的毛鸡达到 1 亿只以上。此外，公司未来拟
进一步提升产能，择机利用投资新建、收购兼并手段实现异地产能扩张，进一步巩固行业地位。
2、技术开发与创新计划
（1）加大科研投入，强化一体化产业链优势。公司业务环节现已覆盖饲料生产、商品代肉
鸡养殖与屠宰、鸡肉产品加工等较为完整的产业链条。公司将充分发挥一体化产业链的优越性，
推行规范化管理、标准化生产，充分利用肉鸡屠宰和调理品加工设备的先进性优势，强化调理品
研产销协同，发挥调理品产销在产业链中的引领作用，有效减少市场波动的不利影响，使整个生
产流程可控，并由此提高公司的管理效率、降低生产成本、提高食品安全的稳定性。
（2）强化并进一步发展公司的核心技术。技术创新是公司的核心竞争力，公司将进一步发
展完善现有核心技术：自动化调理品生产技术、调理品研发技术、屠宰加工及冰鲜保质技术、原
料预处理技术、饲料研发、肉鸡科学养殖技术，加大新产品研发技术的投入，提高企业科技创新
和技术改造的抗风险能力。使公司在前沿技术领域持续保持优势， 并不断将优势技术转化为提
高生产运营能力的利器。
（3）进一步健全人力资源管理体系。公司将进一步健全人力资源管理体系，为持续发展提
供人才保障，发挥智能资本的作用，实现财务资本和智能资本的协同发展。未来将持续完善内部
培训体系，加大培训投入力度，通过“内训”与“外训”相结合的方式，提升各层级管理和技术
人员素质；加大外部优秀人才的引进力度，引进企业管理、科研技术、市场营销等专业化人才，
改善和优化内部人员素质结构，提升公司管理水平；继续推进和完善后备人才选拔和培养体系，
为公司可持续发展提供充足的人才保障；继续完善薪酬体系和绩效考核体系，通过科学的绩效考
核和有效的价值评价进行价值分配，鼓励先进，驱动后进，激发人均效能的提升。同时，将物质
激励、精神激励和企业文化建设结合起来，满足新时代员工多元化的心理需求和愿望。
3、强化品牌战略
公司始终坚持打造行业领军品牌，坚持内销产品与出口产品同生产线、同标准、同品质的生
产策略，以高品质的产品赢得消费者对品牌的信任与依赖，同时，公司将进一步完善和改进品牌
经营战略，加大品牌宣传力度，不断提高“春雪”、“上鲜”品牌在消费者心中的认知度，树立
良好的市场形象，扩大市场影响力，使“春雪”、“上鲜”品牌不仅成为国内知名品牌，并逐步
成为国际知名品牌。
4、强化营销网络建设
随着生产规模以及品牌影响力的扩大，公司将加大国内消费端零售市场及海外渠道的多元化
渠道建设：确保现有的客户与销售网络供货稳定的前提下，进一步发展大中型连锁超市、便利
店、中餐、西式、日式连锁快餐、海外出口等渠道，扩大市场覆盖面，提高 C 端产品市场份额，
使更多的消费者能方便享用到高品质的鸡肉产品。为配合销售规模的扩大，公司将加大投入，不
断完善营销网络建设。
5、融资计划
公司将重点运用好募集资金，建设好募集资金的投资项目；此外，公司将根据经营需要，适
当增加长期借款的比例，改善公司融资结构，增强公司抗风险能力。
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在实施以上经营计划的同时，公司将以规范运作、科学管理、优良业绩、丰厚回报树立投资
者信心，促进企业健康、持续和快速发展，确保公司发展战略的顺利实施。
(四)可能面对的风险
√适用 □不适用
1、发生疫情的风险
公司主要生产经营环节包括委托养殖商品代肉鸡，在饲养过程中可能会出现如新城疫、H7N9
等疾病。委托养殖是公司所处行业中普遍采取的模式，虽然自本公司成立以来，委托养殖过程中
未爆发过疫情，但公司仍然面临委托养殖户养殖的活禽感染疫病的风险。疫病将在一定程度上导
致公司主要产品的原料供应不足，影响公司的正常生产；疫情的传播将影响消费者心理，降低鸡
肉产品的市场需求，影响公司的经营业绩。另外，疫情流行时主要控制措施包括疫苗接种、隔离
甚至强制扑杀等，上述措施均会不同程度增加公司的支出或成本。
2、经营风险
（1）原材料供应风险。公司主要产品的销售成本中饲料成本占比较高，饲料的主要原料是
玉米、豆粕，占饲料成本比例约 70%。随着公司生产规模的扩大，对玉米、豆粕等原材料的需求
将持续增长。玉米、豆粕等原材料供应量受国际贸易、国内产量、气候及自然灾害等多种因素的
影响，若玉米、豆粕等原材料因国内外种植面积减少、产地气候反常、严重自然灾害等减产，或
受国际贸易摩擦等因素影响，供应量下降，导致不能满足公司生产需求，影响公司正常经营，将
对公司业绩产生不利影响。
（2）雏鸡价格波动风险。雏鸡是公司重要的生产要素之一，雏鸡的采购价格将直接影响公
司的生产成本和盈利水平。公司雏鸡来源于外购，如果雏鸡的市场价格出现剧烈变化，且公司未
能通过提高产品售价等有效的措施抵消雏鸡价格上涨的因素，将可能对公司经营业绩产生一定的
影响。
（3）委托养殖的风险。为有效控制鸡肉食品的质量安全和主要原料供应的稳定性，公司采
取“五统一”管理下的“公司+基地”委托养殖模式。公司负责统一供应雏鸡、统一供应饲料、
统一供应疫苗药品、统一技术服务、统一回收商品代肉鸡；养殖户负责鸡只的饲养管理。公司与
养殖户签订了委托养殖合同，明确了双方的权利义务。
公司通过一定的标准和制度核算委托养殖费，使养殖户能够获得与其劳动付出相匹配的收
入，同时通过合同约定的制度设计锁定了养殖户违规养殖和违约风险。尽管委托养殖相关合同对
于养殖过程中双方的权利义务及奖惩机制已作出相应规定，但在合作执行中仍可能存在某些养殖
户对合同相关条款的理解存在偏差，导致潜在的纠纷或诉讼，对公司经营造成不利影响；其次，
如果养殖户出现未按协议约定喂养或未按要求免疫、保健、治疗等违规养殖情形，导致活禽产品
不达标，将影响公司加工环节的业务实施，增加卫生检验检疫、检测负担，从而影响公司的生产
效率；另外，为鼓励养殖户改善饲养设施和提高养殖水平，稳定优质合作养殖户，公司会给予部
分合格养殖户少量立体养殖改造借款或经营性借款，虽然合同中明确了相关合作条件、归还和违
约责任，但在执行中仍可能存在某些养殖户违约的情况，对公司相关资金的回收造成不利影响。
（4）环境保护风险。公司从事白羽鸡鸡肉食品生产加工业务不属于重污染行业，但养殖及
生产过程中的废水、废气、废弃物等对于环境有一定的影响。虽然公司对环境因素识别评价程
序、水污染防治控制程序、大气污染防治控制程序、固体废弃物污染防治控制程序、应急准备和
响应控制程序等环境管理各个方面均有全面的内控制度，并取得了排污许可证等环保资质，但是
在今后的生产经营过程中若环境保护不力，出现环境污染事故，存在被监管机关处罚的风险。
（5）食品安全风险。公司的生产环节涵盖了饲料生产、养殖、屠宰、加工、运输等多个环
节，在消费者及监管机构对于食品安全日益重视的情况下，任何一个环节出现重大食品安全事
件，对于公司形象和业务发展将产生较大影响。公司加工鸡肉食品的大部分肉鸡原料来自于公司
委托养殖的商品代肉鸡，但在委托养殖的商品代肉鸡不能满足公司宰杀和产品生产需求时，也会
直接对外采购部分商品代肉鸡。虽然公司对外购商品代肉鸡建立了严格的质量检验体系，但如果
外购商品代肉鸡出现食品安全问题，将对公司整体业务产生不利影响。
公司建立了高标准的检测中心，检测中心全面负责公司各个生产环节的原料和产成品检测，
但如果公司因检测人员失误、检测仪器损坏、检测内部控制制度失效等情况，导致质量检测不到
位，则可能引发食品安全问题，直接影响公司的品牌、生产经营和盈利能力。
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（6）市场竞争风险。公司所属的鸡肉食品生产销售领域企业众多，一些从事肉鸡养殖的企
业也逐步向食品领域发展，行业竞争日趋激烈。目前，鸡肉食品行业已经形成了包括春雪食品在
内的一批大型规模化生产企业，将在食品安全、质量、品牌、营销网络、产能、成本控制、消费
者喜爱度等方面产生竞争。
若公司不能在产品质量及产量上满足客户的需求、持续开发新产品、拓展销售渠道和客户、
提升品牌知名度、及时应对客户需求的变化、进一步巩固并提高市场占有率，将对公司的持续增
长产生不利影响，存在因行业竞争加剧造成本公司盈利能力下降的风险。
（7）汇率变动风险。公司出口业务占营业收入比例大约 20%左右，人民币对美元的汇率浮
动变化对公司影响较大。公司将会通过金融机构的远期结售汇、外汇掉期、外汇期权等金融衍生
品工具的使用来应对汇率变动风险。
3、税收政策风险
春雪养殖的生产模式为“公司+基地”委托养殖模式，销售商品代肉鸡属于农业生产者销售
自产农产品，根据 2008 年 1 月 1 日开始实行的《中华人民共和国企业所得税法》和《中华人民
共和国企业所得税法实施条例》的规定，春雪养殖家禽饲养收入免征企业所得税；根据财政部、
国家税务总局《关于发布享受企业所得税优惠政策的农产品初加工范围（试行）的通知》（财税
[2008]149 号）的相关规定，春雪食品生鲜品鸡肉的生产属于肉类初加工范畴，免征企业所得
税。
税收优惠对公司经营业绩的影响较大，如果未来公司不满足免征企业所得税条件，或者税收
优惠政策发生变化，无法继续享有上述税收优惠政策，将对公司经营业绩产生一定影响。
4、自然灾害的风险
公司商品代肉鸡来源地主要位于山东省胶东地区，地域相对集中，如果未来该区域发生水
灾、雪灾、风灾、地震等各种不可预测的自然灾害，则可能造成养殖场建筑设施损坏、鸡只死亡
等情况，影响公司正常的生产经营，对经营业绩产生不利影响。
(五)其他
□适用 √不适用
七、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明
□适用 √不适用
第四节 公司治理
一、公司治理相关情况说明
√适用 □不适用
公司根据《公司法》、《证券法》、《上市公司章程指引》等法律、法规和规范性文件的要
求，制定了《公司章程》，逐步建立健全了《股东大会议事规则》、《董事会议事规则》、《监
事会议事规则》、《独立董事工作制度》、《总经理工作细则》、《董事会秘书工作制度》、
《对外担保管理制度》、《对外投资管理制度》、《关联交易管理制度》、《信息披露管理制
度》、《内幕信息知情人登记管理制度》、《财务管理制度》、《防范控股股东及关联方占用公
司资金制度》等制度。已经建立并不断完善股东大会、董事会、监事会和管理层组成的治理结
构。公司股东大会、董事会、监事会分别为公司的最高权力机构、主要决策机构和监督机构，三
者与公司管理层共同构建了分工明确、相互配合、相互制衡的运行机制。公司已经逐步健全了符
合上市公司要求的、能够保证中小股东充分行使权利的公司治理结构。
公司治理与法律、行政法规和中国证监会关于上市公司治理的规定是否存在重大差异；如有重大
差异，应当说明原因
□适用 √不适用
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二、 公司控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面独立性的具体
措施，以及影响公司独立性而采取的解决方案、工作进度及后续工作计划
√适用 □不适用
公司成立以来，严格按照《公司法》、《证券法》等有关法律、法规和《公司章程》的要求
规范运作，在资产、人员、财务、机构、业务等方面与控股股东、实际控制人完全分开，已达到
独立性的要求。
1、资产独立情况
公司拥有与生产经营有关的主要生产系统、辅助生产系统和配套设施，合法拥有与生产经营
有关的土地、厂房、机器设备以及商标、专利等无形资产的所有权，公司能够独立支配和使用
人、财、物等生产要素，顺利组织和实施生产经营活动。公司亦具有独立完善的原材料采购和产
品生产销售系统，能够独立自主地进行经营活动。
2、人员独立情况
公司总经理、副总经理、财务总监和董事会秘书等高级管理人员未在控股股东、实际控制人
及其控制的其他企业担任除董事、监事以外的其他职务，均在本公司领取报酬，亦未在与本公司
业务相同或相近的其他企业任职。
公司董事、监事及高级管理人员均依合法程序选举或聘任，不存在股东干预本公司董事会和
股东大会作出人事任免决定的情形。
公司财务人员没有在控股股东、实际控制人及其控制的其他企业中兼职。报告期内，公司财
务人员潘伟健担任控股股东山东春雪的监事，2021 年 1 月 20 日潘伟健已辞去山东春雪监事职
务，山东春雪已于 2021 年 2 月 7 日选举监事。潘伟健担任山东春雪监事期间，未参与山东春雪
的运营管理，未参与山东春雪的财务核算，未在山东春雪领取薪酬。
公司已经按照国家有关法律规定建立起独立的劳动、人事和分配管理制度，根据《中华人民
共和国劳动法》和公司劳动管理制度等有关规定与公司员工签订劳动合同，由公司人力资源管理
部门负责公司员工的聘任、考核和奖惩。
3、财务独立情况
公司已设立独立的财务会计部门，配备了专职的财务会计人员，建立了独立的会计核算体系
和财务管理制度，严格执行《中华人民共和国会计法》等会计法律法规，独立地作出财务决策。
对于子公司，公司也建立了规范的财务管理制度。公司在银行单独开立账户，没有与控股股东、
实际控制人及其控制的其他企业共用银行账户的情况。公司依法独立申报纳税，独立对外签订合
同。
4、机构独立情况
公司已建立适应自身发展需要和市场竞争的职能机构，各职能机构在人员、办公场所和管理
制度等方面均完全独立，不存在与控股股东、实际控制人及其控制的其他企业混合经营、合署办
公的情况，不存在被控股股东、实际控制人及其控制的其他企业干预的情形。
5、业务独立情况
公司主要从事白羽肉鸡饲养、肉鸡屠宰、鸡肉产品加工等业务。公司已建立较为完善的研
发、采购、委托养殖、肉鸡屠宰、加工、销售和售后服务体系，具有独立、完整的产供销业务运
作系统和面向市场自主经营的能力，不存在依赖控股股东、实际控制人及其控制的其他企业的情
况，与控股股东、实际控制人及其控制的其他企业间不存在同业竞争或者显失公平的关联交易。
控股股东、实际控制人及其控制的其他单位从事与公司相同或者相近业务的情况，以及同业竞争
或者同业竞争情况发生较大变化对公司的影响、已采取的解决措施、解决进展以及后续解决计划
□适用 √不适用
三、股东大会情况简介
决议刊
决议刊登的指定网站的
会议届次 召开日期 登的披 会议决议
查询索引
露日期
2021 年 第 2021 年 3 月 15 审议通过如下议案：
无 无
一次临时股 日 一、《关于修改公司章程的
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东大会 议案》
二、《关于修改首次公开发
行股票并上市后适用的<
春雪食品集团股份有限公
司章程（草案）>的议案》
三、《关于确认公司 2020
年 1 月 1 日至 2020 年 12
月 31 日发生的关联交易的
议案》
四、《关于饲料厂产能提升
改造方案的议案》
审议通过如下议案：
一、《关于 2021 年度投资
计划及提请股东大会授
权》的议案
二、《2021 年度财务预算
方案》的议案
三、《2020 年度财务决算
报告》的议案
四、《2020 年度公司利润
分配方案》的议案
2020 年 年 2021 年 6 月 16
无 无 五、《2020 年度董事会工
度股东大会 日
作报告》的议案
六、《2020 年度监事会工
作报告》的议案
七、《关于公司及子公司向
金融机构申请 2021 年度综
合授信额度及提供相应担
保事项》的议案
八、《关于公司 2021 年年
度预计日常关联交易》的
议案
审议通过如下议案：
一、《春雪食品集团股份有
限公司关于聘任会计师事
2021 年 第 2021 年
2021 年 12 月 务所的议案》
二次临时股 www.sse.com.cn 12 月 23
22 日 二、《春雪食品集团股份有
东大会 日
限公司关于公司 2022 年度
预计日常关联交易的议
案》
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 √不适用
股东大会情况说明
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
四、 董事、监事和高级管理人员的情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
√适用 □不适用
单位：股
报告期内从 是否在公司
任期起始 任期终止 年度内股份 增减变动 公司获得的 关联方获取
姓名 职务(注) 性别 年龄 年初持股数 年末持股数
日期 日期 增减变动量 原因 税前报酬总 报酬
额（万元）
郑维新 董事长 男 68 2020.5.23 2023.5.22 14,623,950 14,623,950 0 不适用 0 是
董事、总
王克祝 男 57 2020.5.23 2023.5.22 0 0 0 不适用 22.822272 否
经理
孙玉文 董事 男 56 2020.5.23 2023.5.22 0 0 0 不适用 0 否
董事、副
陈飞 男 49 2020.5.23 2023.5.22 0 0 0 不适用 21.082342 否
总经理
董事、副
总经理、
李颜林 男 51 2020.5.23 2023.5.22 0 0 0 不适用 21.239196 否
董事会秘
书
李在军 独立董事 男 56 2020.5.23 2023.5.22 0 0 0 不适用 7.2000 否
缪振钟 董事 男 38 2020.5.23 2023.5.22 0 0 0 不适用 0 否
王宝维 独立董事 男 62 2020.5.23 2023.5.22 0 0 0 不适用 7.2000 否
杨克泉 独立董事 男 54 2020.5.23 2023.5.22 0 0 0 不适用 7.2000 否
监事会主
王磊 男 43 2020.5.23 2023.5.22 0 0 0 不适用 14.063224 否
席
吕高峰 监事 男 47 2020.5.23 2023.5.22 0 0 0 不适用 13.432679 否
职工代表
贾喜杰 女 40 2020.5.23 2023.5.22 0 0 0 不适用 13.369128 否
监事
郑钧 副总经理 男 40 2020.5.23 2023.5.22 0 0 0 不适用 20.551928 否
黄仕敏 副总经理 男 52 2020.5.23 2023.5.22 0 0 0 不适用 20.974988 否
徐建祥 副总经理 男 56 2020.5.23 2023.5.22 0 0 0 不适用 21.65999 否
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2021 年年度报告
李磊 副总经理 男 50 2020.5.23 2023.5.22 0 0 0 不适用 20.997152 否
郝孔臣 财务总监 男 53 2020.5.23 2023.5.22 0 0 0 不适用 19.20792 否
张吉荣 生产总监 男 48 2020.5.23 2023.5.22 0 0 0 不适用 19.16996 否
刘贤帅 营销总监 男 45 2020.5.23 2023.5.22 0 0 0 不适用 17.37261 否
合计 / / / / / 14,623,950 14,623,950 0 / 267.543389 /
姓名 主要工作经历
中国国籍，无境外永久居留权，1953 年 6 月出生，专科学历。1975 年 9 月至 1978 年 7 月，就职于莱阳县粮食储运站；1978 年 7 月至
1981 年 3 月，就职于莱阳县谭格庄粮所；1981 年 3 月至 1990 年 9 月，就职于莱阳县粮食局储运股，先后担任业务员、副股长、股长；
1990 年 9 月至 1994 年 5 月，担任莱阳市养殖工程筹建处、莱阳市养殖公司经理、总支部书记；1994 年 6 月至 1997 年 10 月，莱阳市
肉禽集团公司担任经理、总支部书记；1997 年 11 月至 2000 年 3 月，山东春雪食品集团公司担任总经理、总支部书记；2000 年 4 月至
郑维新
2006 年 3 月，山东莱阳春雪食品有限公司担任董事长、总经理、总支部书记；2006 年 4 月至 2009 年 6 月，山东莱阳春雪食品有限公司
担任董事长、总支部书记；2009 年 7 月至 2017 年 7 月，山东春雪食品有限公司担任董事长、总支部书记；2017 年 8 月至今，山东春雪
食品有限公司董事长、总经理、总支部书记；2016 年 7 月至 2020 年 5 月，莱阳春雪食品有限公司担任董事长、总支部书记；2020 年 6
月至今，春雪食品集团股份有限公司担任董事长。
中国国籍，无境外永久居留权，1964 年 1 月出生，中专学历。1983 年 7 月至 1992 年 5 月，就职于莱阳市赤山粮所；1992 年 6 月至 1994
年 4 月，莱阳市养殖公司担任统计员；1994 年 5 月至 1996 年 7 月，莱阳市肉禽集团公司担任财务科长；1996 年 8 月至 1997 年 10 月，
王克祝 莱阳市肉禽集团公司担任企管科长、经理助理；1997 年 11 月至 2000 年 3 月，山东春雪食品集团公司担任企管科长、经理助理；2000
年 4 月至今，山东春雪食品有限公司担任副董事长；2016 年 7 月至 2020 年 5 月，莱阳春雪食品有限公司担任董事、总经理，2020 年 6
月至今，春雪食品集团股份有限公司担任董事、总经理。
1965 年 8 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，硕士学历。1989 年 7 月至 1992 年 7 月，原烟台机械局莱动总厂担任企业管理干部；
1992 年 8 月至 2002 年 6 月，原烟台大学华隆实业总公司担任总经理；2001 年 12 月至今，上海众科管理咨询有限公司担任法人、总经
理；2005 年 3 月至今，东华大学工商管理学院兼职 MBA 客座教授；2006 年 7 月至今，众科国际顾问集团有限公司担任执行董事、总经
孙玉文 理；2009 年 7 月至今，上海大拓生物科技有限公司担任法人、执行董事、总经理；2013 年 12 月至 2019 年 10 月，天域生态环境股份有
限公司及其前身担任董事；2016 年 6 月至今，河北莱恩清洁热能工程有限公司担任董事；2016 年 12 月至今，上海康德莱企业发展集团
股份有限公司担任独立董事；2019 年 4 月至今，西施生态科技股份有限公司担任副董事长；2016 年 8 月至 2020 年 5 月，莱阳春雪食
品有限公司担任董事，2020 年 6 月至今，春雪食品集团股份有限公司担任董事。
1972 年 12 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，硕士学历。1994 年 7 月至 1998 年 12 月，就职于莱阳市农业局；1999 年 1 月至 2000
陈飞 年 4 月，山东吉龙集团公司担任综合科长；2000 年 5 月至 2002 年 7 月，同济大学经管学院 MBA 中心学习；2002 年 9 月至 2016 年 6 月，
山东春雪食品有限公司先后担任市场部经理、管理部经理、总经理助理、副总经理、总经理兼人力资源总监；2016 年 7 月至 2020 年 5
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2021 年年度报告
月，莱阳春雪食品有限公司担任副总经理兼综合事务部总监和人力资源总监；2020 年 6 月至今，春雪食品集团股份有限公司董事、副
总经理。
1970 年 6 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，中专学历。1991 年 7 月至 1994 年 5 月，莱阳市养殖公司第二肉鸡场担任财务科长；
1994 年 6 月至 1995 年 5 月，莱阳市肉禽集团第二肉鸡场担任财务科长；1995 年 6 月至 1997 年 10 月，莱阳市肉禽集团公司担任财务
科副科长；1997 年 11 月至 2000 年 3 月，山东春雪食品集团公司先后担任财务科副科长、企管科副科长；2000 年 4 月至 2016 年 6 月，
李颜林
山东春雪食品有限公司先后担任企管部经理、董事、副总经理兼管理部经理、种禽事业部总经理、董事会秘书兼项目部经理、行政副总
经理、董事兼行政副总经理；2016 年 7 月至 2020 年 5 月，莱阳春雪食品有限公司担任董事、副总经理、董事会秘书、行政总监；2020
年 6 月至今，春雪食品集团股份有限公司担任董事、副总经理、董事会秘书。
1965 年 9 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，硕士学历。1985 年 7 月至 1988 年 12 月，中国粮油食品进出口公司甘肃省分公司担
李在军 任外销员；1989 年 1 月至 1997 年 8 月，海南省联合贸易公司担任外销员、北京办事处负责人；2000 年 8 月至 2006 年 2 月，北京市金
杜律师事务所担任律师；2006 年 2 月至今，北京市中伦律师事务所任合伙人。李在军先生现任公司独立董事。
1983 年 11 月出生，中国国籍，无永久境外居留权，硕士学历。2007 年 12 月至 2013 年 9 月，就职于南京证券；2013 年 9 月至 2014 年
缪振钟 2 月，江苏高科技投资集团担任投资经理助理；2014 年 2 月至今，江苏毅达股权投资基金管理有限公司先后担任投资经理、投资副总
监、投资总监。2020 年 6 月至今，春雪食品集团股份有限公司董事。
1959 年 10 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，本科学历。1982 年 7 月至今，青岛农业大学留校任教；1987 年 8 月至 1992 年 7 月，
青岛农业大学担任畜牧实验站站长；1992 年 8 月至 1994 年 7 月，担任青岛农业大学畜牧兽医系动物生产教研室主任，期间赴美国海兰
国际蛋鸡育种公司、爱拔益加肉鸡育种公司和衣阿华州立大学等地考察学习；1994 年 8 月至 1997 年 7 月，青岛农业大学担任畜牧兽医
系副主任；1997 年 8 月至 2002 年 7 月，青岛农业大学担任畜牧兽医系主任，期间赴浙大进修肉品学；2003 年 8 月至 2005 年 7 月，青
王宝维
岛农业大学担任动物科技学院院长；2005 年 8 月至 2018 年 1 月，青岛农业大学担任食品科学与工程学院院长；2003 年 1 月至今，兼
任世界家禽学会会员，中国家禽学会副理事长，中国畜牧工程学会副理事长，中国优质禽育种与生产学会副理事长，山东省食品质量安
全风险评估工程研究中心主任，山东省水禽专业委员会理事长，青岛市食品科学技术学会理事长。2008 年至今，国家水禽产业技术体
系岗位科学家。王宝维先生现任公司独立董事。
1967 年 1 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，博士学历。1994 年 7 月至 2001 年 8 月，河北经贸大学担任企业系讲师；2001 年 9
月至 2004 年 6 月，中国社会科学院研究生院就读博士研究生；2004 年 7 月至 2012 年 1 月，上海立信会计学院担任副教授；2012 年 2
杨克泉
月至 2014 年 5 月，国辰产业投资基金管理有限公司担任投资总监；2015 年 6 月至今，上海立信会计金融学院担任副教授。2004 年至今
兼任中国企业管理研究会理事。上海市“育才奖”的获得者。杨克泉先生现任公司独立董事。
1978 年 1 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，大专学历。1995 年 7 月至 1997 年 10 月，莱阳市肉禽集团公司担任会计；1997 年 11
月至 2000 年 3 月，山东春雪食品集团公司先后担任会计、主管会计；2000 年 4 月至 2016 年 6 月，山东莱阳春雪食品有限公司先后担
王磊
任主管会计、食品事业部财务科长、养殖事业部财务科长、考核与信息化部经理、信息化部经理；2016 年 7 月至 2020 年 5 月，莱阳春
雪食品有限公司担任信息化部经理；2020 年 6 月至今，春雪食品集团股份有限公司担任信息化部经理、监事会主席。
吕高峰 1974 年 4 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，大专学历。1996 年 9 月至 1997 年 10 月，莱阳市肉禽集团公司担任第一种鸡场会计；
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1997 年 11 月至 1998 年 12 月，山东春雪食品集团公司担任第一种鸡场会计；1999 年 1 月至 2000 年 3 月，山东春雪食品集团担任第二
种鸡场会计；2000 年 4 月至 2016 年 6 月，山东春雪食品有限公司先后担任第二种鸡场会计、基地事业部会计、食品事业部会计、养殖
财务科科长；2016 年 7 月至 2020 年 5 月，莱阳春雪食品有限公司担任养殖财务科科长；2020 年 6 月至今，春雪食品集团股份有限公
司担任养殖财务科科长、监事。
1981 年 1 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，大专学历。2002 年 9 月至 2008 年 2 月，莱阳市公安局万第派出所担任户籍协管员；
2008 年 3 月至 2008 年 8 月，就职于烟台太华调理食品有限公司；2008 年 9 月至 2017 年 12 月，山东春雪食品有限公司先后担任营销
贾喜杰
中心销售内勤、文化办内刊编辑、人力资源部助理、人力资源部经理；2018 年 1 月至 2020 年 5 月，莱阳春雪食品有限公司担任人力资
源部经理；2020 年 6 月至今，春雪食品集团股份有限公司担任人力资源部部长、监事。
1981 年 8 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，本科学历。2005 年 4 月至 2007 年 3 月，就职于日本诚信株式会社；2007 年 8 月至
郑钧 2016 年 6 月，就职于山东春雪食品有限公司，历任青岛事务所所长、国际贸易部经理、总裁助理、营销总监；2016 年 7 月至 2020 年 5
月，就职于莱阳春雪食品有限公司，历任营销总监、副总经理；2020 年 6 月至今，春雪食品集团股份有限公司担任副总经理。
1969 年 9 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，本科学历。1992 年 7 月至 1996 年 2 月，就职于桂林威达集团市场部；1996 年 4 月
至 1998 年 2 月，就职于富士康 CP 事业处企划部；1998 年 4 月至 2006 年 3 月，深圳思创集团担任总裁办主任、副总裁；2006 年 4 月
黄仕敏 至 2009 年 12 月，深圳粮食集团经营分公司担任副总经理；2010 年 1 月至 2012 年 8 月，香港清华同方有限公司担任企划总监；2012 年
9 月至 2017 年 8 月，山东春雪食品有限公司担任运营管理总监、副总经理；2017 年 9 月至 2020 年 5 月，莱阳春雪食品有限公司担任
副总经理；2020 年 6 月至今，春雪食品集团股份有限公司担任副总经理。
1965 年 12 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，博士学历。1998 年 7 月至 2004 年 1 月，就职于华南理工大学食品与生物工程学院；
2004 年 2 月至 2006 年 6 月，中外合资阳江市港阳香化企业有限公司担任技术总监；2006 年 8 月至 2014 年 7 月，正大集团农牧食品企
徐建祥
业（中国区）食品事业研发中心担任助理副总裁；2014 年 8 月至 2016 年 6 月，山东春雪食品有限公司担任副总经理；2016 年 7 月至
2020 年 5 月，莱阳春雪食品有限公司担任副总经理；2020 年 6 月至今，春雪食品集团股份有限公司担任副总经理。
1971 年 10 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，专科学历。1990 年 11 月至 1994 年 5 月，莱阳市养殖公司科员；1994 年 6 月至 1997
年 10 月，就职于莱阳市肉禽集团公司；1996 年 8 月至 1997 年 10 月，莱阳市肉禽集团公司兼任团总支副书记；1997 年 11 月至 1998 年
12 月，山东春雪食品集团公司兼任团总支副书记；1998 年 2 月至 1999 年 5 月，山东春雪食品集团公司饲料厂先后担任副厂长、厂长助
李磊
理兼车间主任；1999 年 6 月至 2000 年 3 月，山东春雪食品集团公司饲料厂担任副厂长；2000 年 4 月至 2016 年 6 月，就职于山东春雪
食品有限公司，历任饲料厂厂长、销售部经理、冷藏加工部经理、副总经理；2016 年 7 月至 2020 年 5 月，莱阳春雪食品有限公司担任
副总经理；2020 年 6 月至今，春雪食品集团股份有限公司担任副总经理。
1968 年 9 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，中专学历。1990 年 7 月至 1990 年 10 月，就职于莱阳外贸绣品厂；1990 年 10 月 1992
年 12 月，莱阳外贸地毯厂担任财务科长；1993 年 1 月至 1998 年 1 月，莱阳市对外贸易公司担任财务副科长；1998 年 2 月至 2000 年 3
郝孔臣 月，山东春雪食品集团公司会计；2000 年 4 月至 2016 年 6 月，就职于山东春雪食品有限公司，历任食品事业部财务科科长、审计部经
理、财务总监；2016 年 7 月至 2020 年 5 月，莱阳春雪食品有限公司担任财务总监；2020 年 6 月至今，春雪食品集团股份有限公司担任
财务总监。
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2021 年年度报告
1973 年 12 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，中专学历。1995 年 1 月至 1997 年 10 月，就职于莱阳市肉禽集团公司；1997 年 11
月至 2000 年 3 月，山东春雪食品集团公司先后担任职工、加工厂净膛车间挂鸡班班长；2000 年 4 月至 2001 年 12 月，山东莱阳春雪食
品有限公司先后担任加工厂净膛车间挂鸡班班长、加工厂宰杀车间主任；2002 年 1 月至 2010 年 1 月，烟台太华调理食品有限公司先后
张吉荣
担任车间主任、生产部长、副经理；2010 年 2 月至 2013 年 12 月，山东春雪食品有限公司先后担任调理品部经理、冷藏加工部经理；
2014 年 1 月至 2020 年 5 月，莱阳春雪食品有限公司先后担任加工部经理、计划采购部经理、生产副总监、生产总监；2020 年 6 月至
今，春雪食品集团股份有限公司担任生产中心生产总监。
1976 年 4 月出生，中国国籍，无境外永久居留权，大专学历。1999 年 10 月至 2016 年 6 月，就职于山东春雪食品有限公司，历任兽药
厂科员、国际销售部业务员、综合科长、冷藏加工二厂副厂长、生品营销部经理、国内销售部经理；2016 年 7 月至 2020 年 5 月，莱阳
刘贤帅
春雪食品有限公司先后担任国内业务一部经理、营销副总监、营销总监；2020 年 6 月至今，春雪食品集团股份有限公司担任营销中心
营销总监。
其它情况说明
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
(二) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况
1. 在股东单位任职情况
√适用 □不适用
在股东单位担任
任职人员姓名 股东单位名称 任期起始日期 任期终止日期
的职务
山东春雪食品有限公
郑维新 董事长、总经理 2017 年 8 月 /
司
山东春雪食品有限公
王克祝 副董事长 2000 年 4 月 /
司
山东春雪食品有限公
李颜林 董事 2004 年 4 月 /
司
山东春雪食品有限公
郑钧 董事 2013 年 3 月 /
司
潍坊市华元投资中心
郑维新 执行事务合伙人 2016 年 3 月 /
（有限合伙）
潍坊市同利投资中心
陈飞 执行事务合伙人 2016 年 3 月 /
（有限合伙）
潍坊市同丰投资管理
郝孔臣 执行事务合伙人 2012 年 3 月 /
合伙企业（有限合伙）
莱阳市通达投资有限
吕高峰 监事 2020 年 2 月 /
公司
山东春雪食品有限公司是春雪食品的控股股东；潍坊市华元投资中心（有限
在股东单位任职
合伙）、潍坊市同利投资中心（有限合伙）、潍坊市同丰投资管理合伙企业
情况的说明
（有限合伙）、莱阳市通达投资有限公司是春雪食品的股东。
2. 在其他单位任职情况
√适用 □不适用
在其他单位担任
任职人员姓名 其他单位名称 任期起始日期 任期终止日期
的职务
莱阳市五龙鹅科技 法定代表人、执
郑维新 2010-11-10 /
开发有限公司 行董事兼总经理
莱阳禾嘉生物饲料
郑维新 董事 2005-08-15 /
有限公司
山东中科春雪食品 法定代表人、董
郑维新 2009-10-14 /
科技开发有限公司 事长兼总经理
烟台太华调理食品 法定代表人、执
郑维新 2002-04-22 2021-03-11
有限公司 行董事兼总经理
青岛春雪贸易有限 法定代表人、执
王克祝 2011-12-21 /
公司 行董事
山东中科春雪食品
王克祝 董事 2012-12-13 /
科技开发有限公司
烟台太元食品有限 法定代表人、执
陈飞 2015-07-02 /
公司 行董事兼总经理
深圳市思创电气有
黄仕敏 董事 2001-05-28 /
限公司
深圳市思创商务服
黄仕敏 董事 2001-05-29 /
务有限公司
烟台春雪商贸有限 法定代表人、执
郑钧 2015-07-07 /
公司 行董事兼总经理
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上海康德莱企业发
孙玉文 展集团股份有限公 独立董事 2016-12-01 /
司
上海大拓生物科技 法定代表人、执
孙玉文 2009-07-28 /
有限公司 行董事兼总经理
上海众科管理咨询 法定代表人、执
孙玉文 2001-12-12 /
有限公司 行董事
河北莱恩清洁热能
孙玉文 董事 2016-06-01 /
工程有限公司
众科国际顾问集团
孙玉文 执行董事 2006-07-01 /
有限公司
西施生态科技股份
孙玉文 副董事长 2019-04-01 /
有限公司
北京瑞诺世纪供应
杨克泉 监事 2009-11-19 /
链管理有限公司
南通易恒科技信息
杨克泉 监事 2019-06-21 /
咨询有限公司
法兰泰克重工股份
杨克泉 独立董事 2021-08-07 /
有限公司
北京凯易恒资产管 法定代表人、经
杨克泉 2013-05-14 /
理有限公司 理、执行董事
莱阳春雪养殖有限 法定代表人、执
李磊 2015-12-08 /
公司 行董事兼总经理
莱阳市春雪生物科 法定代表人、执
李磊 2020-04-27 /
技有限公司 行董事
浙江康盛股份有限
李在军 独立董事 2019-08-23 /
公司
大连智云自动化装
李在军 独立董事 2020-12-03 /
备股份有限公司
江苏毅达股权投资
缪振钟 投资总监 2014-02-18 /
基金管理有限公司
烟台一诺电子材料
缪振钟 董事 2020-01-17 /
有限公司
山东盛华新材料科
缪振钟 董事 2020-08-07 /
技股份有限公司
山东春雪食品有限公司分别持有莱阳市五龙鹅科技开发有限公司、山东中科
春雪食品科技开发有限公司、莱阳禾嘉生物饲料有限公司 100%、90%、30%的
在其他单位任
股份。青岛春雪贸易有限公司、烟台太元食品有限公司、烟台春雪商贸有限公
职情况的说明
司、莱阳春雪养殖有限公司、莱阳市春雪生物科技有限公司是春雪食品的全资
子公司。
(三) 董事、监事、高级管理人员报酬情况
√适用 □不适用
董事、监事、高级管理人员报 董事、监事薪酬经过股东大会决议，高级管理人员薪酬经过董事
酬的决策程序 会决议。
依据《春雪食品集团股份有限公司董事、监事、高级管理人员薪
董事、监事、高级管理人员报
酬管理制度》、《春雪食品集团股份有限公司董事会薪酬与考核
酬确定依据
委员会工作细则》、《春雪食品集团股份有限公司 2021 年度经
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2021 年年度报告
营管理办法》等规定来确定。
董事、监事和高级管理人员 公司董事、监事、高级管理人员报告期内从公司获得的税前报酬
报酬的实际支付情况 总额与公司在本年度报告中披露的数额一致。
报告期末全体董事、监事和
高级管理人员实际获得的报 267.54 万元
酬合计
(四) 公司董事、监事、高级管理人员变动情况
□适用 √不适用
(五) 近三年受证券监管机构处罚的情况说明
□适用 √不适用
(六) 其他
□适用 √不适用
五、 报告期内召开的董事会有关情况
会议届次 召开日期 会议决议
审议通过如下议案：
一、《关于修改公司章程的议案》
二、《关于修改首次公开发行股票并上市后适用的<春雪食
品集团股份有限公司章程（草案）>的议案》
第一届董事会第 三、《关于确认公司 2020 年 1 月 1 日至 2020 年 12 月 31 日
2021-02-27
八次会议 发生的关联交易的议案》
四、《关于饲料厂产能提升改造方案的议案》
五、《关于召开公司 2021 年第一次临时股东大会的议案》
六、《审议关于 2020 年度薪酬分配方案的议案》
七、《关于申请短期流动资金贷款的议案》
审议通过如下议案：
第一届董事会第
2021-03-19 一、《关于确认春雪食品集团股份有限公司三年财务报告的
九次会议
议案》
审议通过如下议案：
一、关于《2021 年度投资计划及提请股东大会授权》的议
案
二、关于《2021 年度财务预算方案》的议案
三、关于《2020 年度财务决算报告》的议案
四、关于《2020 年度公司利润分配方案》的议案
第一届董事会第 五、关于《2020 年度公司下属子公司利润分配方案》的议
2021-05-25
十次会议 案
六、关于《2020 年度董事会工作报告》的议案
七、关于《2020 年度监事会工作报告》的议案
八、关于《公司及子公司向金融机构申请 2021 年度综合授
信额度及提供相应担保事项》的议案
九、关于《公司 2021 年度预计日常关联交易》的议案
十、关于《提请召开 2020 年年度股东大会》的议案
审议通过如下议案：
第一届董事会第
2021-09-28 一、《关于设立募集资金专户并签署募集资金三方监管协
十一次会议
议》
第一届董事会第 审议通过如下议案：
2021-10-25
十二次会议 一、关于《2021 年第三季度报告》的议案
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2021 年年度报告
审议通过如下议案：
一、《关于使用募集资金置换预先投入募投项目的自筹资金
及已支付发行费用的自有资金的议案》
二、《关于使用暂时闲置募集资金进行现金管理的议案》
第一届董事会第
2021-10-27 三、《关于使用募集资金对全资子公司提供借款实施募投项
十三次会议
目的议案》
四、《关于聘任证券事务代表的议案》
五、《关于变更公司注册资本、公司类型并修订<公司章程>
及办理工商登记的议案》
审议通过如下议案：
第一届董事会第 一、《关于聘任会计师事务所的议案》
2021-12-06
十四次会议 二、《关于公司 2022 年度预计日常关联交易的议案》
三、《关于提请召开 2021 年第二次临时股东大会的议案》
六、董事履行职责情况
(一) 董事参加董事会和股东大会的情况
参加股东
参加董事会情况
大会情况
是否
董事 是否连续
独立 本年应参 亲自 以通讯 出席股东
姓名 委托出 缺席 两次未亲
董事 加董事会 出席 方式参 大会的次
席次数 次数 自参加会
次数 次数 加次数 数
议
郑维新 否 7 7 0 0 0 否 3
王克祝 否 7 7 0 0 0 否 3
孙玉文 否 7 7 4 0 0 否 3
陈飞 否 7 7 0 0 0 否 3
李颜林 否 7 7 0 0 0 否 3
缪振钟 否 7 7 4 0 0 否 3
王宝维 是 7 7 4 0 0 否 3
李在军 是 7 7 4 0 0 否 3
杨克泉 是 7 7 4 0 0 否 3
连续两次未亲自出席董事会会议的说明
□适用 √不适用
年内召开董事会会议次数 7
其中：现场会议次数 3
通讯方式召开会议次数 0
现场结合通讯方式召开会议次数 4
(二) 董事对公司有关事项提出异议的情况
□适用 √不适用
(三) 其他
□适用 √不适用
七、 董事会下设专门委员会情况
√适用 □不适用
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2021 年年度报告
(1).董事会下设专门委员会成员情况
专门委员会类别 成员姓名
审计委员会 杨克泉、李颜林、李在军
提名委员会 王宝维、郑维新、李在军
薪酬与考核委员会 杨克泉、陈飞、李在军
战略委员会 郑维新、孙玉文、王宝维
(2).报告期内审计委员会召开 1 次会议
召开日期 会议内容 重要意见和建议 其他履行职责情况
审计委员会提出并
审议《春雪食品集 审计委员会通过《春雪食品
团股份有限公司聘 集 团 股 份 有 限 公 司 聘 请
请 2021 年度外部 2021 年度外部审计机构的
2021-12- 审计机构的提议的 提议的议案》、《春雪食品集
无
03 议案》、《春雪食品 团 股 份 有 限 公 司 关 于 公 司
集团股份有限公司 2022 年度预计日常关联交
关于公司 2022 年 易的议案》，并同意将上述
度预计日常关联交 议案提交董事会审议
易的议案》
(3).存在异议事项的具体情况
□适用 √不适用
八、监事会发现公司存在风险的说明
□适用 √不适用
监事会对报告期内的监督事项无异议。
九、报告期末母公司和主要子公司的员工情况
(一) 员工情况
母公司在职员工的数量 2,745
主要子公司在职员工的数量 942
在职员工的数量合计 3,687
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职
80
工人数
专业构成
专业构成类别 专业构成人数
生产人员 2,860
销售人员 281
技术人员 63
财务人员 34
行政人员 126
采购人员 22
管理人员 301
合计 3,687
教育程度
教育程度类别 数量（人）
本科及以上学历 70
专科学历 285
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2021 年年度报告
专科以下学历 3,332
合计 3,687
(二) 薪酬政策
√适用 □不适用
公司制定了《春雪食品集团股份有限公司董事、监事、高级管理人员薪酬管理制度》、《春
雪食品集团股份有限公司董事会薪酬与考核委员会工作细则》、《春雪食品集团股份有限公司
2021 年度经营管理办法》、《年度绩效考核办法》等薪酬与考核制度，坚持按劳分配与责、
权、利相结合，实行收入水平与公司效益及工作目标挂钩、薪酬与公司长远利益相结合，确保主
营业务增长，防止短期行为，促进公司的长期、稳健发展，坚持薪酬标准公开、公正、透明，参
照目前的实际收入水平确定，既要有利于强化激励与约束机制，又要符合企业的实际情况，薪酬
收入坚持“有奖有罚，奖罚对等，激励与约束并重”。公司薪酬一般由基本工资、福利和绩效工
资组成，基本工资和福利及其变动应根据公司所在地的生活水平和国家有关规定及岗位性质合理
确定，结合出勤情况计发；绩效工资根据实际情况，结合考核结果、经济效益等方面发放。
(三) 培训计划
√适用 □不适用
公司建立了符合自我发展的分层级培训管理体系，依据公司年度经营计划、绩效考核结果、
人力资源现状等，制定培训计划，并通过多样化的方式实施培训计划，提升公司各级员工素质和
能力，打造学习型组织，为公司可持续发展提供可靠的人力资源保障。
(四) 劳务外包情况
□适用 √不适用
十、 利润分配或资本公积金转增预案
(一) 现金分红政策的制定、执行或调整情况
√适用 □不适用
1、现金分红政策的制定、调整情况
经公司第一届董事会第五次会议和 2020 年第三次临时股东大会审议，公司通过了《关于制
订<公司上市后三年股东分红回报规划>的议案》（“《规划》”），对公司未来的利润分配作出
了进一步安排。报告期内，公司没有制定新的现金分红政策，也未对《规划》作调整。
2、执行情况
2022 年 4 月 27 日，公司召开第一届董事会第十六次会议，审议通过了春雪食品集团股份有
限公司关于《2021 年年度利润分配预案》的议案。公司拟以实施权益分派股权登记日登记的总
股本为基数，向全体股东每 10 股派发现金红利人民币 1 元(含税)，预计分配现金红利总额为
2,000 万元(含税)。本次利润分配不送红股，不以公积金转增股本。在实施权益分派的股权登记
日前公司总股本如发生变动的，拟维持分配总额不变，相应调整每股分配比例。独立董事对该议
案发表了明确同意的意见，监事会对该议案进行了审核并同意该分配预案。本预案尚需提交公司
2021 年年度股东大会审议。
(二) 现金分红政策的专项说明
√适用 □不适用
是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求 √是 □否
分红标准和比例是否明确和清晰 √是 □否
相关的决策程序和机制是否完备 √是 □否
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用 √是 □否
中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了充
√是 □否
分保护
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2021 年年度报告
(三) 报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正，但未提出现金利润分配方案预案的，公司应
当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划
□适用 √不适用
十一、 公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
□适用 √不适用
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
(三) 董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
(四) 报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况
√适用 □不适用
公司董事会下设薪酬与考核委员会，依据《公司章程》、《春雪食品集团股份有限公司董
事、监事、高级管理人员薪酬管理制度》、《春雪食品集团股份有限公司董事会薪酬与考核委员
会工作细则》、《春雪食品集团股份有限公司 2021 年度经营管理办法》的有关规定，结合公司
实际经营情况、个人岗位职责，制定高级管理人员考核指标和考核办法，并对高级管理人员的年
度工作完成情况进行绩效考核，考核结果经董事会同意后执行。公司任职的高级管理人员整体薪
酬包括岗位工资、绩效工资、奖金和福利。公司对高级管理人员的考评及激励，在按年度发放的
年度绩效薪酬内体现。
十二、 报告期内的内部控制制度建设及实施情况
√适用 □不适用
公司根据自身特点和管理需要，建立了较为完善的内部控制管理制度，通过规范管理控制经
营风险。
报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明
□适用 √不适用
十三、 报告期内对子公司的管理控制情况
√适用 □不适用
公司依据《春雪食品集团股份有限公司对子公司的控制细则》的规定，对子公司的组织及人
员、业务层面、财务报表等方面进行管理与控制。
1、烟台太元食品有限公司
太元食品主要负责部分调理品的生产和销售，生产调理品所需的生鲜品原材料主要从春雪食
品采购，产成的调理品自行销售，或通过公司及其他子公司对外出售。报告期内，太元食品实现
年度调理品产量约 2.4 万吨。
2、莱阳春雪养殖有限公司
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春雪养殖主要从事饲料生产和委托养殖肉鸡业务，生产的饲料主要供给委托养殖的肉鸡，少
量对外销售；委托养殖出栏的优质肉鸡供给春雪食品屠宰加工，少量对外销售。报告期内，春雪
养殖供应商品代肉鸡饲料 25 万吨，外购商品代雏鸡 5987 万只，出栏商品代肉鸡 5864 万只。
3、烟台春雪商贸有限公司
烟台商贸主要从事公司鸡肉产品的出口贸易业务，将从春雪食品和太元食品采购的鸡肉产品
对外出售。报告期内，烟台商贸实现销售收入 3.5 亿元。
4、青岛春雪贸易有限公司
青岛贸易主要从事鸡肉产品的国内贸易业务，将从春雪食品和太元食品采购的鸡肉产品对外
出售。报告期内，经营规模较小，实现销售收入 31 万元。
5、莱阳市春雪生物科技有限公司
春雪生物成立于 2020 年 4 月 27 日，主要从事肥料生产、肥料销售；畜禽粪污处理；农作
物秸秆处理及加工利用服务；农林废物资源化无害化利用技术研发；生物有机肥料研发；复合微
生物肥料研发；土壤与肥料的复混加工。报告期内业务规模较小，春雪生物实现年生产有机肥
0.85 万吨，销售有机肥 0.45 万吨。
十四、 内部控制审计报告的相关情况说明
√适用 □不适用
公司聘请大华会计师事务所（特殊普通合伙）对公司 2021 年度的财务报告内部控制的有效
性进行了独立审计，并出具了标准无保留意见的内控审计报告，与公司董事会自我评价报告意见
一致。详见公司于 2022 年 4 月 29 日在上交所网站（www.sse.com.cn）披露的《春雪食品集团股
份有限公司内部控制审计报告》。
是否披露内部控制审计报告：是
内部控制审计报告意见类型：标准的无保留意见
十五、 上市公司治理专项行动自查问题整改情况
不适用
十六、 其他
□适用 √不适用
第五节 环境与社会责任
一、环境信息情况
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
√适用 □不适用
1. 排污信息
√适用 □不适用
春雪食品集团股份有限公司在烟台市生态环境局公布的《2021 年重点排污单位名录 》：莱阳
春雪食品有限公司（未更名），列明属于水污染重点排污类型。
排污单位基本信息表
春雪食品集团股份有 山东省莱阳市富山路
单位名称 注册地址
限公司 382 号
山东省莱阳市富山路
邮政编码 265200 生产经营场所地址
382 号
行业类别 屠宰及肉类加工 投产日期 2012-11-16
生产经营场所中心经 生产经营场所中心纬
120 45′ 22.39″ 36 57′5.44″
度 度
组织机构代码 05791484-X 统一社会信用代码 9137068205791484X9
技术负责人 李英杰 联系电话 13792559028
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所在地是否属于大气 所在地是否属于总磷
否 否
重点控制区 控制区
所在地是否属于重金
所在地是否属于总氮
是 属污染特别排放限值 否
控制区
实施区域
是否位于工业园区 是 所属工业园区名称 莱阳市食品工业园
是否需要改正 否 废水重点管理
排污许可证管理类别
颗粒物
SO2 COD
Nox 氨氮
VOCs 其他特征污染物（pH 值,溶解性总固体（全
主要污染物种类
其他特征污染物 盐类）,五日生化需氧量,悬浮物,动植物油,磷
（氨（氨气）,硫化 酸盐,总氮（以 N 计）,总磷（以 P 计）,大肠
氢,臭气浓度,林格曼 菌群数）
黑度）
有组织
大气污染物排放形式 废水污染物排放规律 连续排放，流量稳定
无组织
大气污染物排放执行 山东省锅炉大气污染物排放标准 DB37/2374-2018,恶臭污染物排放标
标准名称 准 GB14554-93
水污染物排放执行标 肉类加工工业水污染物排放标准 GB13457-92,污水排入城镇下水道水
准名称 质标准 GB/T 31962-2015,污水综合排放标准 GB8978-1996
2. 防治污染设施的建设和运行情况
√适用 □不适用
（1）防治污染设施的建设情况：
污染治理设 污染治理设 排污口的名
废水类别 产污环节 污染物种类
施名称 施工艺 称、编号
生物膜法：
污水一气浮
化学需氧量
一生物膜法
（COD）,流
一生物滤池
烫毛、体腔 量,pH 值,总 莱阳春雪食
(生物转盘、
生产废水,生 冲洗、预 氮（以 N 综合污水处 品有限公
接触氧化、
活污水 冷、环境卫 计）,氨氮 理站 司、WS-
活性污泥法)
生、宿舍楼 （NH3-N）,总 00141
一曝气池(氧
磷（以 P
化沟)一沉淀
计）
一消毒一出
水
（2）防治污染设施的运行情况：
2021 年环保设施运行通过层层落实环保责任，严格执行国家、地方环保排放标准要求，保
证环保设施及时有效运行，确保污染物排放浓度达标排放。
全年生产 300 天，污水处理和在线检测运行 365 天，由烟台云沣生态环境产业发展股份有限
公司负责运营维护，防治污染设施一直保持正常运行，未出现一次日均值超标现象。
3. 建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
√适用 □不适用
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（1）生态环境行政许可情况：按照《HJ 942-2018 排污许可申请和核发规范》，公司取得了烟
台市生态环境局核发的排污许可证，证书编号：9137068205791484X9001W，获取时间 2018 年 12
月 14 日、有效期限 2021 年 12 月 31 日止。
建设项目环境影响评价：公司以改善环境质量为核心，严格遵守建设项目环境影响评价制
度、建设项目竣工环境保护验收规定等相关制度和规定，建设项目严格按环评要求规范设计、建
设、配套相应的环保治理设备设施，同时委托第三方编制《建设项目环境影响报告表》。报告期
内，公司正进行年宰杀 5000 万只肉鸡智慧工厂建设项目，截止报告期末，该项目尚未完工，未
进行验收。
（2）环境保护税缴纳信息：1682.11 元。
（3）环境信用评价情况：环境信用评价等级为绿标。
4. 突发环境事件应急预案
√适用 □不适用
公司已完成《春雪食品集团股份有限公司突发环境事件应急预案》的编制修订工作，并备案
到莱阳市生态环境局，井定期组织开展预案的培训及演练，切实提高了企业应对突发环境事件的
应急响应能力。
影响
（对环 已采取
涉及风险
境影响 的应急
备案情况 物质（名 环境风险单元（名 环境
现有生态环 情况、 处理措
（编号、 称、使用 称、风险防范措 风险
突 境应急资源 伤亡人 施及环
机关） 量、贮 施） 等级
发 数 境修复
存量）
环 （个） 费用
境 ）
事 液氨，厂 液氨储罐、液氨机 在采取
灭火器、消
件 区总储量 组及管路。 了相应 于液氨
风险 防栓、防毒
应 26.24 1.污染治理设施已 的防范 罐区设
370682- 评价 面具正压式
急 吨，临界 按照环评批复要求 措施 置了围
2021-121-M 等级 空气呼吸
情 量 7.5 建成； 后，如 堰、水
烟台市生态 为较 器、防护
况 吨，年最 2.火灾爆炸事故防 风险事 喷淋系
环境局莱阳 大合 帽、防护
大用量 范措施；建筑物按 故发 统及地
分局 计风 服、防护手
（补充 防火规范设计建 生，对 下事故
险。 套、消防
量）0.1 造； 厂区周 水池。
沙、
吨 3.泄露事故措施： 围的敏
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建立健全安全操作 感目标
规程，液氨储罐使 影响较
用防爆电器、有毒 少。
与可燃气体泄露报
警、事故排风及紧
急泄停装置。
响应时段预
绩效分级结果 预警措施要求 措施实际执行情况
警等级
1.参照市政府预案
实行 3 级响 1、接警与上报:企业工作人员在 执行、按照当地减
公司安环部在
应。 接到当地政府预警指令后,10 分钟 排清单,启动相应的
重污染天气应
重 1.当发布黄 内向企业负责人报告。 应急减排措施。根
急终止后,开展
污 色预警(Ⅲ 2、指令的下达:企业负责人接到 据政府预警指令，
总结评估。主
染 级)时，启 工作人员的报告后,10 分钟内下达 适时升级、降级或
要针对以下内
天 动Ⅲ级响 启动《重污染天气应急响应操作 解除应急响应。
容进行评估:重
气 应。 方案》命令。 2.公司接到我市重
污染天气预警
应 2.当发布橙 3、措施的实施:按照企业负责人 污染天气预警后，
及预警解除信
急 色预警(Ⅱ 下达的命令要求,10 分钟内做好执 应在 2 小时内根据
息的接收情况,
响 级)时，启 行应急减排措施的准备工作,并做 预警等级采取相应
企业内部指令
应 动Ⅱ级响 好过程记录等。 限产停产措施。
发布情况,各部
情 应。 4、监督检查: 现场督导组负责 3. 坚决执行上级部
门应急响应情
况 3.当发布红 对各有关部门(车间)应急减排措 门发出的应急指
况,应急响应措
色预警(I 施落实情况进行督导检查。 令，积极配合应急
施的落实情况,
级)时，启 5、响应终止:接到响应终止通知 协调工作，未按要
经济成本、环
动 I 级响 后，由企业负责人宣布解除响 求启动应急预案，
境效益等。
应。 应，恢复正常生产。 相关人员承担责
任。
5. 环境自行监测方案
√适用 □不适用
公司的环境自行监测方式分为手工和自动监测相结合。手工监测分为公司委托第三方监测；
自动监测主要是在污染物（废水）排放口安装自动在线检测仪，由第三方负责运维，公司检测数
据与烟台市生态环境局及山东省生态环境厅实时联网。报告期内废水监测结果均达标。
废水排放情况：
主 排
超
要 放
核定排 标
污 排放 口 排放总
排放浓度 排放标准 放量 排
染 排放方式 口数 分 量
（mg/L） （mg/L） （吨/ 放
物 量 布 （吨）
年） 情
名 情
况
称 况
化
污
学
连续排放，由公 水
需 63.1 500 2.580 70.30 无
司污水处理站处 处
氧
理，达标后接管 DW001 理
量
食品工业园区污 总
总
水处理厂处理。 排 0.536 45 0.171 94.50 无
氮
口
氨 19.9 70 0.055 60.75 无
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氮
总
0.948 8 0.017 - 无
磷
6. 报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
□适用 √不适用
7. 其他应当公开的环境信息
√适用 □不适用
检测信息：
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(二) 重点排污单位之外的公司环保情况说明
√适用 □不适用
1. 因环境问题受到行政处罚的情况
□适用 √不适用
2. 参照重点排污单位披露其他环境信息
√适用 □不适用
公司下属子公司烟台太元食品有限公司、莱阳春雪养殖有限公司、莱阳市春雪生物科技有限
公司均持有烟台市生态环境局发放的《排污许可证》，不属于生态环境部门公布的重点排污单
位。
烟台太元食品有限公司、莱阳春雪养殖有限公司、莱阳市春雪生物科技有限公司委托第三方
检测合格。
1、烟台太元食品有限公司检测信息：
废水排污信息表:
排
超
排 放 核定的
标
放 口 执行的污染 排放总 接管排
主要污染 排放浓度 排
排放方式 口 分 物排放标准 量 放量
物名称 （mg/L） 放
数 布 （mg/L） （吨） （吨/
情
量 情 年）
况
况
化学需氧 连续排放，由 污
量 公司污水处理 水 70 500 无
（COD） 站处理，达标 处
1
后接管食品工 理
总氮 业园区污水处 总 3.69 45 无
理厂处理。 排
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口
2.莱阳春雪养殖有限公司检测信息：
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3.莱阳市春雪生物科技有限公司检测信息：
3. 未披露其他环境信息的原因
□适用 √不适用
(三) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息
√适用 □不适用
建立和完善 ISO14001 环境管理体系。建立环境管理体系的过程也是企业对全体员工进行教
育的过程。这个过程会大大提高员工的环境意识，从自身做起，爱护环境、保护环境。
体系为企业指引了环境管理方向，指引了环境方针。通过实施 ISO14000 使公司的管理水平
得到明显提高，并全面优化各方面的管理，做到最小环境影响控制，最低物耗能耗的控制，最低
成本的控制，以及最低环境风险的控制。
(四) 在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
√适用 □不适用
2021 年，公司依法依规做好企业环境保护工作，根据《中华人民共和国环境保护法》、
《建设项目环境保护管理条例》等有关环境保护法律法规、规章制度、技术规范，细化出台了环
境保护工作要点和实施要求，构建企业环境保护管理工作体系。
1、积极导入 ISO14001 ：2004 环境管理体系标准，确保环境保护工作有序可控。
2、对于公司投资的建设项目，坚持依法进行环境影响评价，履行环境审批程序，其环境保
护项目必须纳入项目总体施工组织设计，确保相关基建、技改项目防治污染设施与主体工程同时
设计、同时施工、同时投产。
3、引进先进技术，建设中水回用。经污水处理厂处理后达标排放的废水，回收经反渗透设
备进一步处理，提供给制冷设备冷却用水，减少制冷设备水垢产生，日节电 3600 度，节水 120
吨。
4、利用太阳能，在车间屋顶安装太阳能板 3378 平方米，日提供 196 吨热水供车间使用。
5、2021 年智慧宰杀工厂的设备选型过程中将低能耗、节约型作为设备采购的一个重要指
标，在满足设备生产需要的前提下，尽可能选取低能耗环保型设备、减少碳排放：一是制冷设备
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的约克螺杆压缩机组：全球加工精度、配置、实际能效比较高的机组，与国内同样设备比较，年
节电 360 万度。二是制冷设备的制冷风机：选定国际电工委员会电机能效等级 IE3，相当于我国
二级标准（工业类电机里最高等级）。三是污水处理设备新增使用进口设备（马瑞奥），与国内
设备相比，日节电 6400 度。
二、社会责任工作情况
√适用 □不适用
详见公司同日披露的《春雪食品 2021 年环境、社会、公司治理报告》相关内容。
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
√适用 □不适用
公司以国家发展战略和产业政策为指导，坚持“以农为本”，不断加大对委托养殖户的扶
持、培育和监管力度，提供周到的系列化服务，带动近千人从事肉鸡养殖，通过产业化经营推动
了养殖基地与养殖户的规模发展，保障了委托养殖户的稳定收益，与广大养殖户向共同富裕迈
进。
为鼓励养殖户采用业内通用的立体养殖方式，公司推出立体养殖改造扶持政策，为养殖户改
造鸡舍提供资金支持，鼓励养殖户与公司长期合作。2018 年以来，通过借款、协助融资与无偿
给予等形式，共计向 140 个资金困难的养殖户提供肉鸡立体养殖改造专项扶持，累计出资 7,600
多万元。
截止 2021 年末，公司委托养殖户共计 188 户，共计支出委托养殖费 1.2 亿元；存栏规模达
到 1,067 万羽，年出栏规模达到 6,400 万羽。莱阳及周边地区的肉鸡年饲养量由 1991 年以前的
40 万只以下发展到目前的 6,000 多万只。同时，公司的产业化经营也带动了本地及周边地区运
输、鸡舍设备设施、就业等周边地区的配套产业发展，助力乡村振兴。
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第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项
√适用 □不适用
如未能及
是否 如未能及
是否及 时履行应
承诺 承诺 承诺 承诺时间 有履 时履行应
承诺方 时严格 说明未完
背景 类型 内容 及期限 行期 说明下一
履行 成履行的
限 步计划
具体原因
1）自本次发行上市之日起 36 个月内，不转让或者委托他人管
理本人于本次发行上市前已直接或间接持有的公司股份，也不
提议由公司回购该部分股份。（2）在担任公司董事期间，在满
足股份锁定承诺的前提下，本人每年直接或间接转让持有的公
司股份不超过本人直接或间接所持有公司股份总数的 25%。如
本人出于任何原因离职，则在离职后半年内，亦不转让或者委
托他人管理本人通过直接或间接方式持有的公司的股份。（3）
与首
本次发行上市后 6 个月内，如公司 A 股股票连续 20 个交易日的
次公
公司实际 收盘价均低于发行价，或者公司 A 股股票上市后 6 个月期末 股票上市
开发 股份
控制人郑 （如该日不是交易日，则为该日后第一个交易日）收盘价低于 之日起 36 是 是 不适用 不适用
行相 限售
维新 发行价，则本人于本次发行上市前已直接或间接持有的公司股 个月内
关的
份的锁定期限将在原承诺期限 36 个月的基础上自动延长 6 个
承诺
月。若公司已发生派息、送股、资本公积转增股本等除权除息
事项，则上述收盘价格指公司 A 股股票经调整后的价格。（4）
若本人直接或间接持有的公司 A 股股份在锁定期届满后两年内
减持的，股份减持的价格不低于本次发行上市的 A 股股票的发
行价。若在本人减持 A 股股份前，公司已发生派息、送股、资
本公积转增股本等除权除息事项，则本人所持 A 股股票的减持
价格应不低于经相应调整后的发行价。
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2021 年年度报告
（1）自本次发行上市之日起 36 个月内，本公司/本企业不转让
或委托他人管理本公司/本企业于本次发行上市前已直接或间接
持有的公司股份，也不提议由公司回购该部分股份。（2）本次
发行上市后 6 个月内，如公司 A 股股票连续 20 个交易日的收盘
价均低于发行价，或者公司 A 股股票上市后 6 个月期末（如该
公司控股 日不是交易日，则为该日后第一个交易日）收盘价低于发行
股东山东 价，则本公司/本企业于本次发行上市前已直接或间接持有的公
股票上市
股份 春雪、合 司股份的锁定期限将在原承诺期限 36 个月的基础上自动延长 6
之日起 36 是 是 不适用 不适用
限售 伙企业股 个月。若公司已发生派息、送股、资本公积转增股本等除权除
个月内
东华元投 息事项，则上述收盘价格指公司 A 股股票经调整后的价格。
资 （3）若本公司/本企业所持有的公司 A 股股份在锁定期届满后
两年内减持的，股份减持的价格不低于本次发行上市的 A 股股
票的发行价。若在本公司/本企业减持 A 股股份前，公司已发生
派息、送股、资本公积转增股本等除权除息事项，则本公司/本
企业所持 A 股股票的减持价格应不低于经相应调整后的发行
价。
（1）自本次发行上市之日起 36 个月内，不转让或者委托他人
管理本人于本次发行上市前已直接或间接持有的公司股份，也
不提议由公司回购该部分股份。（2）在担任公司高级管理人员
期间，在满足股份锁定承诺的前提下，本人每年直接或间接转
让持有的公司股份不超过本人直接或间接所持有公司股份总数
的 25%。如本人出于任何原因离职，则在离职后半年内，亦不
转让或者委托他人管理本人通过直接或间接方式持有的公司的 股票上市
股份 高级管理
股份。（3）本次发行上市后 6 个月内，如公司 A 股股票连续 之日起 36 是 是 不适用 不适用
限售 人员郑钧
20 个交易日的收盘价均低于发行价，或者公司 A 股股票上市后 个月内
6 个月期末（如该日不是交易日，则为该日后第一个交易日）
收盘价低于发行价，则本人于本次发行上市前已直接或间接持
有的公司股份的锁定期限将在原承诺期限 36 个月的基础上自动
延长 6 个月。若公司已发生派息、送股、资本公积转增股本等
除权除息事项，则上述收盘价格指公司 A 股股票经调整后的价
格。（4）若本人所持有的公司 A 股股份在锁定期届满后两年
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2021 年年度报告
内减持的，股份减持的价格不低于本次发行上市的 A 股股票的
发行价。若在本人减持 A 股股份前，公司已发生派息、送股、
资本公积转增股本等除权除息事项，则本人所持 A 股股票的减
持价格应不低于经相应调整后的发行价。
（1）自本次发行上市之日起 12 个月内，不转让或者委托他人
管理本人于本次发行上市前已直接或间接持有的公司股份，也
不提议由公司回购该部分股份。（2）在担任公司董事、高级管
间接持有
理人员期间，在满足股份锁定承诺的前提下，本人每年直接或
公司股份
间接转让持有的公司股份不超过本人直接或间接所持有公司股
的董事王
份总数的 25%。如本人出于任何原因离职，则在离职后半年
克祝、孙
内，亦不转让或者委托他人管理本人通过直接或间接方式持有
玉文、陈
的公司的股份。（3）本次发行上市后 6 个月内，如公司 A 股股
飞、李颜
票连续 20 个交易日的收盘价均低于发行价，或者公司 A 股股票 股票上市
股份 林，高级
上市后 6 个月期末（如该日不是交易日，则为该日后第一个交 之日起 12 是 是 不适用 不适用
限售 管理人员
易日）收盘价低于发行价，则本人于本次发行上市前已直接或 个月内
黄仕敏、
间接持有的公司股份的锁定期限将在原承诺期限 12 个月的基础
徐建祥、
上自动延长 6 个月。若公司已发生派息、送股、资本公积转增
李磊、郝
股本等除权除息事项，则上述收盘价格指公司 A 股股票经调整
孔臣、刘
后的价格。（4）若本人所持有的公司 A 股股份在锁定期届满后
贤帅、张
两年内减持的，股份减持的价格不低于本次发行上市的 A 股股
吉荣
票的发行价。若在本人减持 A 股股份前，公司已发生派息、送
股、资本公积转增股本等除权除息事项，则本人所持 A 股股票
的减持价格应不低于经相应调整后的发行价。
（1）自本次发行上市之日起 12 个月内，不转让或者委托他人
管理本人于本次发行上市前已直接或间接持有的公司股份，也
监事王 不提议由公司回购该部分股份。（2）在担任公司监事期间，在 股票上市
股份
磊、吕高 满足股份锁定承诺的前提下，本人每年直接或间接转让持有的 之日起 12 是 是 不适用 不适用
限售
峰 公司股份不超过本人直接或间接所持有公司股份总数的 25%。 个月内
如本人出于任何原因离职，则在离职后半年内，亦不转让或者
委托他人管理本人通过直接或间接方式持有的公司的股份。
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2021 年年度报告
合伙企业
股东同利
投资、天
自雪瑞、
春华投
资、毅达 自本次发行上市之日起 12 个月内，不转让或者委托他人管理本 股票上市
股份
创业、天 企业/本人于本次发行上市前已直接或间接持有的公司股份，也 之日起 12 是 是 不适用 不适用
限售
自春雪、 不提议由公司回购该部分股份。 个月内
豪迈欣
兴、同盈
投资、同
丰投资、
共创投资
自然人股
东阎卫
明、金治 自本次发行上市之日起 12 个月内，不转让或者委托他人管理 股票上市
股份
军、孙益 本企业/本人于本次发行上市前已直接或间接持有的公司股份， 之日起 12 是 是 不适用 不适用
限售
鹏、刘敬 也不提议由公司回购该部分股份。 个月内
学、于振
义
详见公司于上海证券交易所网站披露的《春雪食品集团股份有
解决 公司控股
限公司首次公开发行股票招股说明书》“第七节、同业竞争与
同业 股东、实 长期 是 是 不适用 不适用
关联交易”之“二、同业竞争”之“（二）关于避免同业竞争
竞争 际控制人
的承诺。”。
控股股 详见公司于上海证券交易所网站披露的《春雪食品集团股份有
东、实际 限公司首次公开发行股票招股说明书》 “第七节同业竞争与关
解决 控制人及 联交易”之“八、进一步规范和减少关联交易的措施”之
关联 华元投 “（二）控股股东、实际控制人及华元投资关于公司关联交易 长期 是 是 不适用 不适用
交易 资、董 与关联关系的声明与承诺”、“（三）董事、监事及高级管理
事、监事 人员关于公司关联交易与关联关系的声明与承诺”及“（四）
及高级管 5%以上股东关于公司关联交易与关联关系的声明与承诺”。
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2021 年年度报告
理人员、
持股 5%
以上股东
关于社保和公积金的承诺，详见公司于上海证券交易所网站披
露的 《春雪食品集团股份有限公司首次公开发行股票招股说明
公司控股
书》“第五节发行人基本情况”之“十二、发行人员工及其社
其他 股东、实 长期 是 是 不适用 不适用
会保障情况”之“（三）公司执行社会保障制度、住房制度改
际控制人
革、医疗制度改革情况”之“3、实际控制人及控股股东作出的
承诺”。
公司、公
司控股股
东、董事 详见公司于上海证券交易所网站披露的《春雪食品集团股份有
（不含独 限公司首次公开发行股票招股说明书》 “重大事项提示”之 股票上市
其他 是 是 不适用 不适用
立董 “二、上市后三年内公司股价低于每股净资产时稳定公司股价 后三年内
事）、高 的预案”。
级管理人
员
发行人设立以来重大资产重组情况，相关员工已妥善安置，相
公司实际 关资产已完成转移，不存在劳务方面的争议或纠纷，亦不存在
其他 控制人、 损害资产转让方及相关员工权益的行为。若因上述资产收购事 长期 是 是 不适用 不适用
控股股东 项而被相关当事人主张相关经济权利，本人/本公司将无条件全
额承担相关费用。
公司、公
详见公司于上海证券交易所网站披露的《春雪食品集团股份有
司董事、
其他 限公司首次公开发行股票招股说明书》“重大事项提示”之 长期 是 是 不适用 不适用
高级管理
“七、填补被摊薄即期回报的措施及承诺”。
人员
公司、公 详见公司于上海证券交易所网站披露的《春雪食品集团股份有
司控股股 限公司首次公开发行股票招股说明书》“重大事项提示”之
其他 长期 是 是 不适用 不适用
东、董 “八、发行人及其控股股东、董事及高级管理人员违反相关承
事、监事 诺的约束措施”。
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2021 年年度报告
及高级管
理人员
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2021 年年度报告
(二) 公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目
是否达到原盈利预测及其原因作出说明
□已达到 □未达到 √不适用
(三) 业绩承诺的完成情况及其对商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
□适用 √不适用
三、违规担保情况
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
四、公司董事会对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明
□适用 √不适用
五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明
（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
√适用 □不适用
2021 年 11 月 2 日，财政部会计司发布收入准则实施问答：通常情况下，企业商品或服务的
控制权转移给客户之前、为了履行客户合同而发生的运输活动不构成单项履约义务，相关运输成
本应当作为合同履约成本，采用与商品或服务收入确认相同的基础进行摊销计入当期损益。该合
同履约成本应当在确认商品或服务收入时结转计入“主营业务成本”或“其他业务成本”科目，
并在利润表“营业成本”项目中列示。
本公司自 2021 年 1 月 1 日起，将发生在商品控制权转移给客户之前、为了履行客户合同而
发生的运输成本，自“销售费用”重分类至“营业成本”项目列示，同时追溯调整 2020 年财务
报表相关项目。
执行上述政策对本公司 2021 年度财务报表相关项目的影响列示如下：
单位：元 币种：人民币
项目 2021 年度变更前 变更影响金额 2021 年度变更后
营业成本 1,830,287,727.30 22,204,266.46 1,852,491,993.76
销售费用 73,969,093.62 -22,204,266.46 51,764,827.16
购买商品、接受劳务
1,837,514,720.07 22,204,266.46 1,859,718,986.53
支付的现金
支付其他与经营活动
80,227,807.01 -22,204,266.46 58,023,540.55
有关的现金
执行上述政策对本公司 2020 年度财务报表相关项目的影响列示如下：
单位：元 币种：人民币
追溯调整后 2020 年度
项目 2020 年度原列报金额 追溯调整影响金额
列报金额
营业成本 1,594,629,144.42 21,117,495.47 1,615,746,639.89
销售费用 66,784,477.79 -21,117,495.47 45,666,982.32
购买商品、接受劳务
1,604,665,282.55 21,117,495.47 1,625,782,778.02
支付的现金
支付其他与经营活动
69,399,444.04 -21,117,495.47 48,281,948.57
有关的现金
执行上述政策对母公司 2021 年度财务报表相关项目的影响列示如下：
单位：元 币种：人民币
项目 2021 年度变更前 变更影响金额 2021 年度变更后
营业成本 1,473,445,123.12 13,103,470.24 1,486,548,593.36
销售费用 56,218,669.49 -13,103,470.24 43,115,199.25
购买商品、接受劳 1,497,098,398.80 13,103,470.24 1,510,201,869.04
务支付的现金
支付其他与经营活 118,801,354.07 -13,103,470.24 105,6
动有关的现金 97,883.83
执行上述政策对母公司 2020 年度财务报表相关项目的影响列示如下：
单位：元 币种：人民币
项目 2020 年度原列报金额 追溯调整影响金额 追溯调整后 2020 年度
列报金额
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2021 年年度报告
营业成本 1,415,119,168.02 15,015,023.10 1,430,134,191.12
销售费用 52,512,305.90 -15,015,023.10 37,497,282.80
购买商品、接受劳务 1,487,589,309.14 15,015,023.10 1,502,604,332.24
支付的现金
支付其他与经营活动 52,659,909.44 -15,015,023.10 37,644,886.34
有关的现金
（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况
□适用 √不适用
（四）其他说明
□适用 √不适用
六、聘任、解聘会计师事务所情况
单位：万元 币种：人民币
现聘任
境内会计师事务所名称 大华会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬 80
境内会计师事务所审计年限 3
境外会计师事务所名称 不适用
境外会计师事务所报酬 不适用
境外会计师事务所审计年限 不适用
名称 报酬
大华会计师事务所（特殊普通
内部控制审计会计师事务所 20
合伙）
财务顾问 不适用 不适用
保荐人 光大证券股份有限公司 0
聘任、解聘会计师事务所的情况说明
√适用 □不适用
公司于 2021 年 12 月 6 日第一届董事会第十四次会议及 2021 年 12 月 22 日 2021 年度第二次
临时股东大会审议通过聘任大华会计师事务所（特殊普通合伙）为公司 2021 年度财务报告和内
部控制审计机构。
审计期间改聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
七、面临退市风险的情况
(一)导致退市风险警示的原因
□适用 √不适用
(二)公司拟采取的应对措施
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
(三)面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
八、破产重整相关事项
□适用 √不适用
九、重大诉讼、仲裁事项
□本年度公司有重大诉讼、仲裁事项 √本年度公司无重大诉讼、仲裁事项
十、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚
及整改情况
□适用 √不适用
十一、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
□适用 √不适用
十二、重大关联交易
(一)与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
√适用 □不适用
事项概述 查询索引
公司第一届董事会第十四次会议、2021 年第二
次临时股东大会审议通过了《春雪食品集团股
详见公司于 2021 年 12 月 7 日披露的《春雪食
份有限公司关于公司 2022 年度预计日常关联
品集团股份有限公司关于 2022 年度日常关联
交易的议案》，预计公司与日常关联交易的关
交易预计额度的公告》（公告编号：2021-015）
联方 2022 年度日常关联交易总额 2530 万元
（含）以内 。
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
(三)共同对外投资的重大关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(四)关联债权债务往来
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务
□适用 √不适用
(六)其他
□适用 √不适用
十三、重大合同及其履行情况
(一) 托管、承包、租赁事项
1、 托管情况
□适用 √不适用
2、 承包情况
□适用 √不适用
3、 租赁情况
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
(二) 担保情况
√适用 □不适用
单位: 元 币种: 人民币
公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
担保发生
担保方与 担保是否
日期(协 担保 担保 担保物 担保是否 担保逾期 反担保情 是否为关 关联
担保方 上市公司 被担保方 担保金额 担保类型 已经履行
议签署 起始日 到期日 （如有） 逾期 金额 况 联方担保 关系
的关系 完毕
日)
报告期内担保发生额合计（不包括对子公司的担保）
报告期末担保余额合计（A）（不包括对子公司的担保）
公司及其子公司对子公司的担保情况
报告期内对子公司担保发生额合计 120,000,000.00
报告期末对子公司担保余额合计（B） 20,000,000.00
公司担保总额情况（包括对子公司的担保）
担保总额（A+B） 20,000,000.00
担保总额占公司净资产的比例(%) 1.83
其中：
为股东、实际控制人及其关联方提供担保的金额（C）
直接或间接为资产负债率超过70%的被担保对象提供的债务担保
金额（D）
担保总额超过净资产50%部分的金额（E）
上述三项担保金额合计（C+D+E）
未到期担保可能承担连带清偿责任说明
担保情况说明
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2021 年年度报告
(三) 委托他人进行现金资产管理的情况
1. 委托理财情况
(1) 委托理财总体情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
类型 资金来源 发生额 未到期余额 逾期未收回金额
结构性存款 闲置募集资金 235,500,000.00 235,500,000.00 /
收益凭证 闲置募集资金 30,000,000.00 30,000,000.00 /
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托理财情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
减
未
值
预 来
委 委 是 准
期 实 是
委 托 托 报 实 否 备
资 收 际 否
托 理 理 酬 际 经 计
受 金 年化 益 收 有
理 委托理财金 财 财 资金 确 收 过 提
托 来 收益率 ( 益 委
财 额 起 终 投向 定 回 法 金
人 源 如 或 托
类 始 止 方 情 定 额
有 损 理
型 日 日 式 况 程 (
) 失 财
期 期 序 如
计
有
划
)
交通银行
蕴通财富
截
20 20 定期型结 保
至
结 21 22 构性存款 本
交 募 期
构 年 年 98 天 浮
通 45,500,000 集 1.35%/2.70%/2 末
性 11 2 （黄金挂 动 是 是
银 .00 资 .90% 尚
存 月 月 钩看跌） 收
行 金 未
款 22 28 产品代 益
到
日 日 码： 型
期
26992170
08
结 20 20 交通银行 保 截
交 募
构 21 22 蕴通财富 本 至
通 50,000,000 集
性 年 年 定期型结 浮 1.85%/3.00% 期 是 是
银 .00 资
存 11 3 构性存款 动 末
行 金
款 月 月 102 天 收 尚
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2021 年年度报告
19 1 （黄金挂 益 未
日 日 钩看跌） 型 到
产品代 期
码：
26992170
25
中信证券
股份有限
本
公司信智
金 截
20 20 安盈系列
保 至
21 22 【471】
中 收 募 障 期
年 年 期收益凭
信 益 30,000,000 集 型 末
11 2 证（本金 1.50%/6.55% 是 是
证 凭 .00 资 浮 尚
月 月 保障型浮
券 证 金 动 未
18 16 动收益凭
收 到
日 日 证）凭证
益 期
代码：
型
【SRT369
】
平安银行
对公结构 截
20 20 保
性存款 至
结 21 22 本
平 募 （100%保 期
构 年 年 浮
安 100,000,00 集 本挂钩指 1.00%/3.20%/ 末
性 11 02 动 是 是
银 0.00 资 数）2021 3.30% 尚
存 月 月 收
行 金 年 未
款 12 11 益
TGG21300 到
日 日 型
599 期人 期
民币产品
点金系列 截
20 20 保
看跌三层 至
结 21 22 本
招 募 区间 90 期
构 年 年 浮
商 40,000,000 集 天结构性 1.54%/3.07%/3. 末
性 11 02 动 是 是
银 .00 资 存款（产 27% 尚
存 月 月 收
行 金 品代码： 未
款 12 10 益
NYT00100 到
日 日 型
） 期
合 265,500,00
计 0.00
其他情况
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
(3) 委托理财减值准备
□适用 √不适用
2. 委托贷款情况
(1) 委托贷款总体情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托贷款情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托贷款减值准备
□适用 √不适用
3. 其他情况
□适用 √不适用
(四) 其他重大合同
□适用 √不适用
十四、其他对投资者作出价值判断和投资决策有重大影响的重大事项的说明
□适用 √不适用
第七节 股份变动及股东情况
一、 股本变动情况
(一) 股份变动情况表
1、 股份变动情况表
单位：股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
公
积
比例 送 其 比例
数量 发行新股 金 小计 数量
(%) 股 他 (%)
转
股
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2021 年年度报告
一、
有限
售条 150,000,000 100 150,000,000 75
件股
份
1、
国家
持股
2、
国有
法人
持股
3、
其他
150,000,000 100 150,000,000 75
内资
持股
其
中：
境内
非国 129,451,050 86.3 129,451,050 64.73
有法
人持
股
境内
自然
20,548,950 13.7 20,548,950 10.27
人持
股
4、
外资
持股
其
中：
境外
法人
持股
境外
自然
人持
股
二、
无限
+50,000,000 +50,000,000 50,000,000 25
售条
件流
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2021 年年度报告
通股
份
1、
人民
+50,000,000 +50,000,000 50,000,000 25
币普
通股
2、
境内
上市
的外
资股
3、
境外
上市
的外
资股
4、
其他
三、
股份 150,000,000 100 +50,000,000 +50,000,000 200,000,000 100
总数
2、 股份变动情况说明
√适用 □不适用
根据中国证券监督管理委员会《关于核准春雪食品集团股份有限公司首次公开发行股票的批
复》（证监许可﹝2021﹞2979 号），并经上海证券交易所同意，公司首次向社会公开发行人民
币普通股（A 股）股票 5,000 万股，并于 2021 年 10 月 13 日在上海证券交易所挂牌上市。相关
股份工商登记手续于 2021 年 11 月 4 日办理完毕，公司总股本由 150,000,000 股变更为
200,000,000 股。
3、 股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）
√适用 □不适用
公司于 2021 年 10 月 13 日在上海证劵交易所首次公开发行 50,000,000 股人民币普通股（A
股）股票；公司总股本由 150,000,000 股增加至 200,000,000 股。
上述股本变动对公司最近一年和最近一期基本每股收益、每股净资产等财务指标产生一定影
响。如按照股本变动前总股本 150,000,000 股计算，2021 年度基本每股收益、每股净资产分别
为 0.38 元、3.66 元；按照股本变动后总股本 200,000,000 股计算，2021 年度基本每股收益、每
股净资产分别为 0.35 元、5.45 元。
4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
√适用 □不适用
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2021 年年度报告
单位: 股
年初限售 本年解除 本年增加限 年末限售股 解除限售
股东名称 限售原因
股数 限售股数 售股数 数 日期
山东春雪
首次公开 2024-10-
食品有限 54,045,000 54,045,000
发行 13
公司
潍坊市同
利投资中 首次公开 2022-10-
23,226,450 23,226,450
心（有限合 发行 13
伙）
首次公开 2024-10-
郑维新 14,623,950 14,623,950
发行 13
上海天自
投资管理
有限公司
－烟台天 首次公开 2022-10-
9,960,000 9,960,000
自雪瑞股 发行 13
权投资中
心（有限合
伙）
潍坊市春
华投资中 首次公开 2022-10-
9,004,500 9,004,500
心（有限合 发行 13
伙）
潍坊市华
元投资中 首次公开 2024-10-
7,743,000 7,743,000
心（有限合 发行 13
伙）
山东毅达
创业投资
首次公开 2022-10-
基金合伙 7,500,000 7,500,000
发行 13
企业（有限
合伙）
上海天自
投资管理
有限公司
－烟台天 首次公开 2022-10-
6,495,000 6,495,000
自春雪股 发行 13
权投资中
心（有限合
伙）
山东豪迈
首次公开 2022-10-
欣兴股权 4,500,000 4,500,000
发行 13
投资基金
75 / 216
2021 年年度报告
合伙企业
（有限合
伙）
潍坊市同
盈投资管 首次公开 2022-10-
2,738,550 2,738,550
理中心（有 发行 13
限合伙）
潍坊市同
丰投资管
首次公开 2022-10-
理合伙企 2,738,550 2,738,550
发行 13
业（有限合
伙）
莱阳市共
创投资管 首次公开 2022-10-
1,500,000 1,500,000
理中心（有 发行 13
限合伙）
首次公开 2022-10-
阎卫明 1,950,000 1,950,000
发行 13
首次公开 2022-10-
金治军 1,500,000 1,500,000
发行 13
首次公开 2022-10-
孙益鹏 975,000 975,000
发行 13
首次公开 2022-10-
于振义 750,000 750,000
发行 13
首次公开 2022-10-
刘敬学 750,000 750,000
发行 13
合计 150,000,000 150,000,000 / /
二、 证券发行与上市情况
(一)截至报告期内证券发行情况
√适用 □不适用
单位：股 币种：人民币
发行价格
股票及其衍生 获准上市交 交易终止
发行日期 （或利 发行数量 上市日期
证券的种类 易数量 日期
率）
普通股股票类
人民币普通股 A 2021-09- 11.8 元/ 2021-10-
50,000,000 50,000,000 不适用
股 24 股 13
截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
(二)公司股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况
√适用 □不适用
公司本次发行前总股本为 150,000,000 股，本次公司发行人民币普通股 50,000,000 股,本次
发行后公司的总股本数量为 200,000,000 股。报告期初资产总额为 1,093,673,847.16 元，负债
总额为 600,976,196.12 元，资产负债率为 54.95%；报告期末资产总额为 1,595,325,899.94
元，负债总额为 504,935,560.00 元，资产负债率为 31.65%。
(三)现存的内部职工股情况
□适用 √不适用
三、 股东和实际控制人情况
(一) 股东总数
截至报告期末普通股股东总数(户) 23,020
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总 26,823
数(户)
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数 不适用
（户）
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优 不适用
先股股东总数（户）
(二) 截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位:股
前十名股东持股情况
报 质押、标记或冻
告 结情况
股东名称 期 比例 持有有限售条件
期末持股数量 股东性质
（全称） 内 (%) 股份数量
股份状态 数量
增
减
山东春雪
境内非国
食品有限 0 54,045,000 27.02 54,045,000 无 0
有法人
公司
潍坊市同
利投资中
0 23,226,450 11.61 23,226,450 无 0 其他
心（有限
合伙）
境内自然
郑维新 0 14,623,950 7.31 14,623,950 无 0
人
77 / 216
2021 年年度报告
上海天自
投资管理
有限公司
－烟台天
0 9,960,000 4.98 9,960,000 无 0 其他
自雪瑞股
权投资中
心（有限
合伙）
潍坊市春
华投资中
0 9,004,500 4.50 9,004,500 无 0 其他
心（有限
合伙）
潍坊市华
元投资中
0 7,743,000 3.87 7,743,000 无 0 其他
心（有限
合伙）
山东毅达
创业投资
基金合伙 0 7,500,000 3.75 7,500,000 无 0 其他
企业（有
限合伙）
上海天自
投资管理
有限公司
－烟台天
0 6,495,000 3.25 6,495,000 无 0 其他
自春雪股
权投资中
心（有限
合伙）
山东豪迈
欣兴股权
投资基金
0 4,500,000 2.25 4,500,000 无 0 其他
合伙企业
（有限合
伙）
潍坊市同
盈投资管
理中心 0 2,738,550 1.37 2,738,550 无 0 其他
（有限合
伙）
前十名无限售条件股东持股情况
股份种类及数量
股东名称 持有无限售条件流通股的数量
种类 数量
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2021 年年度报告
人民币普通
樊泓曦 1,171,688 1,171,688
股
人民币普通
罗丽莎 1,094,000 1,094,000
股
深圳市前海建泓
时代资产管理有
人民币普通
限公司－建泓时 610,154 610,154
股
代鸿运一号私募
证券投资基金
人民币普通
陈强 500,800 500,800
股
人民币普通
赵建华 500,000 500,000
股
深圳市前海建泓
时代资产管理有
人民币普通
限公司－建泓相 396,900 396,900
股
见欢二号私募证
券投资基金
深圳市前海建泓
时代资产管理有
人民币普通
限公司－建泓时 333,410 333,410
股
代智汇 1 号私募
证券投资基金
人民币普通
李世梅 312,000 312,000
股
人民币普通
UBS AG 304,234 304,234
股
人民币普通
李文华 260,300 260,300
股
前十名股东中回
无回购专户
购专户情况说明
上述股东委托表
公司 2021 年 12 月 22 日召开的 2021 年第二次临时股东大会，股东山东毅
决权、受托表决
达创业投资基金合伙企业（有限合伙）、山东豪迈欣兴股权投资基金合伙
权、放弃表决权
企业（有限合伙）委托自然人参会表决。
的说明
公司实际控制人郑维新持有山东春雪食品有限公司 45.15%的股份，同时担
上述股东关联关
任潍坊市华元投资中心（有限合伙）执行事务合伙人；上海天自投资管理
系或一致行动的
有限公司－烟台天自春雪股权投资中心（有限合伙）、上海天自投资管理
说明
有限公司-烟台天自雪瑞股权投资中心（有限合伙）系一致行动人
表决权恢复的优
先股股东及持股 不适用
数量的说明
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
√适用 □不适用
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2021 年年度报告
单位：股
有限售条件股份可上市
交易情况
持有的有限售 限售条
序号 有限售条件股东名称 新增可上
条件股份数量 可上市交 件
市交易股
易时间
份数量
2024-10- 首发限
1 山东春雪食品有限公司 54,045,000 0
13 售股
潍坊市同利投资中心（有限合 2022-10- 首发限
2 23,226,450 0
伙） 13 售股
2024-10- 首发限
3 郑维新 14,623,950 0
13 售股
上海天自投资管理有限公司－烟
2022-10- 首发限
4 台天自雪瑞股权投资中心（有限 9,960,000 0
13 售股
合伙）
潍坊市春华投资中心（有限合 2022-10- 首发限
5 9,004,500 0
伙） 13 售股
潍坊市华元投资中心（有限合 2024-10- 首发限
6 7,743,000 0
伙） 13 售股
山东毅达创业投资基金合伙企业 2022-10- 首发限
7 7,500,000 0
（有限合伙） 13 售股
上海天自投资管理有限公司－烟
2022-10- 首发限
8 台天自春雪股权投资中心（有限 6,495,000 0
13 售股
合伙）
山东豪迈欣兴股权投资基金合伙 2022-10- 首发限
9 4,500,000 0
企业（有限合伙） 13 售股
潍坊市同盈投资管理中心（有限 2022-10- 首发限
10 2,738,550 0
合伙） 13 售股
公司实际控制人郑维新持有山东春雪食品有限公司
45.15%的股份，同时担任潍坊市华元投资中心（有
限合伙）执行事务合伙人；上海天自投资管理有限
上述股东关联关系或一致行动的说明
公司－烟台天自春雪股权投资中心（有限合伙）、
上海天自投资管理有限公司-烟台天自雪瑞股权投
资中心（有限合伙）系一致行动人
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东
□适用 √不适用
四、 控股股东及实际控制人情况
(一) 控股股东情况
1 法人
√适用 □不适用
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2021 年年度报告
名称 山东春雪食品有限公司
单位负责人或法定代表人 郑维新
成立日期 2000-04-11
一般项目：水果的收购、储藏加工和销售；企业管理；信息
咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；技术服务、技术开
发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；以自有资
金从事投资活动。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照
主要经营业务
依法自主开展经营活动）许可项目：五龙鹅原种繁育推广销
售；鹅蛋、鹅苗销售；调味品的生产销售。（依法须经批准
的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项
目以相关部门批准文件或许可证件为准）。
报告期内控股和参股的其他境内
无
外上市公司的股权情况
其他情况说明 无
2 自然人
□适用 √不适用
3 公司不存在控股股东情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内控股股东变更情况的说明
□适用 √不适用
5 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
(二) 实际控制人情况
1 法人
□适用 √不适用
2 自然人
√适用 □不适用
姓名 郑维新
81 / 216
2021 年年度报告
国籍 中国
是否取得其他国家或地区居留权 否
2017 年 8 月至今，山东春雪食品有限公司董事长、总经理、
总支部书记；
主要职业及职务 2016 年 3 月至今，潍坊市华元投资中心(有限合伙)执行事
务合伙人
2020 年 6 月至今，春雪食品集团股份有限公司担任董事长。
过去 10 年曾控股的境内外上市公
无
司情况
3 公司不存在实际控制人情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内公司控制权发生变更的情况说明
□适用 √不适用
5 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
6 实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□适用 √不适用
(三) 控股股东及实际控制人其他情况介绍
□适用 √不适用
五、 公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例
达到 80%以上
□适用 √不适用
82 / 216
2021 年年度报告
六、 其他持股在百分之十以上的法人股东
□适用 √不适用
七、 股份限制减持情况说明
□适用 √不适用
八、 股份回购在报告期的具体实施情况
□适用 √不适用
第八节 优先股相关情况
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
第九节 债券相关情况
一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具
□适用 √不适用
二、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
第十节 财务报告
一、审计报告
√适用 □不适用
审 计 报 告
大华审字[2022]0011606号
错误!未找到引用源。全体股东：
一、审计意见
我们审计了错误!未找到引用源。(以下简称“错误!未找到引用源。”)财务报表，包括 2021
年 12 月 31 日的合并及母公司资产负债表，2021 年度的合并及母公司利润表、合并及母公司现金
流量表、合并及母公司股东权益变动表以及相关财务报表附注。
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了错误!
未找到引用源。2021 年 12 月 31 日的合并及母公司财务状况以及 2021 年度的合并及母公司经营
成果和现金流量。
二、 形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务
报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守
则，我们独立于错误!未找到引用源。，并履行了职业道德方面的其他责任。我们相信，我们获取
的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
三、 关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的
应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。
我们确定下列事项是需要在审计报告中沟通的关键审计事项。
(一)收入确认
1. 事项描述
84 / 216
2021 年年度报告
错误!未找到引用源。与收入确认相关的会计政策及账面金额信息请参阅合并财务报表附注
四（二十九）及附注七、注释 61。
错误!未找到引用源。本期营业收入为 203,336.05 万元，主要为肉制品销售收入。由于收
入是错误!未找到引用源。的关键业绩指标之一，可能存在错误!未找到引用源。管理层通过不恰
当的收入确认以达到特定目标或预期的固有风险。因此，我们将收入确认确定为关键审计事项。
2. 审计应对
我们对于收入确认所实施的重要审计程序包括：
（1） 了解与收入确认相关的内部控制，评价其设计有效性，并测试内部控制运行的有效
性；
（2） 选取样本检查销售合同，识别与商品控制权转移相关的合同条款，评价错误!未找到
引用源。的收入确认政策是否符合企业会计准则的要求；
（3） 选取收入交易样本，核对销售合同、订单、出库单、报关单、装运单、发票及客户
签收单等收入确认支持性文件，评价收入确认是否符合错误!未找到引用源。的会计政策；
（4） 结合对应收账款、预收账款的审计，对错误!未找到引用源。的主要客户执行函证程
序，并将函证结果与账面记录进行核对；
（5） 对收入实施分析程序，结合产品类型、销售渠道等，对报告期收入及毛利率变动情
况进行分析，关注是否存在异常波动情况；
（6） 检查资产负债表日前后的销售交易，核对出库单、客户签收单等收入确认支持性文
件，评价收入是否被记录于恰当的会计期间。
根据已执行的审计工作，我们认为错误!未找到引用源。管理层对收入的确认符合错误!未找
到引用源。的会计政策。
四、 其他信息
错误!未找到引用源。管理层对其他信息负责。其他信息包括错误!未找到引用源。2021 年度
报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证
结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否
与财务报表或我们在审计过程中了解的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。
基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这
方面，我们无任何事项需要报告。
五、 管理层和治理层对财务报表的责任
错误!未找到引用源。管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，
并设计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，错误!未找到引用源。管理层负责评估错误!未找到引用源。的持续经营
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2021 年年度报告
能力，披露与持续经营相关的事项（如适用），并运用持续经营假设，除非管理层计划清算错误!
未找到引用源。、终止运营或别无其他现实的选择。
治理层负责监督错误!未找到引用源。的财务报告过程。
六、 注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并
出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审
计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇
总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们
也执行以下工作：
1．识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应对这
些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪
造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于
未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
2．了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
3．评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
4．对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导致
对错误!未找到引用源。持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结
论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报告使用者
注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截
至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致错误!未找到引用源。不能持续经
营。
5．评价财务报表的总体列报、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相关交易和事项。
6．就错误!未找到引用源。中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对
财务报表发表意见。我们负责指导、监督和执行集团审计。我们对审计意见承担全部责任。
我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们
在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合
理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关
键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少
数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益
处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
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2021 年年度报告
大华会计师事务所(特殊普通合伙) 中国注册会计师：
（项目合伙人） 叶善武
中国北京 中国注册会计师：
徐从礼
二〇二二年四月二十七日
二、财务报表
合并资产负债表
2021 年 12 月 31 日
编制单位: 春雪食品集团股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 注释 1 474,447,159.45 136,006,347.34
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 注释 5 78,777,989.92 83,282,927.59
应收款项融资 注释 6
预付款项 注释 7 11,240,757.09 6,802,273.42
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 注释 8 37,275,498.98 48,066,691.99
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 注释 9 286,031,046.63 255,577,545.37
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 注释 13 8,578,493.22 6,192,079.28
流动资产合计 896,350,945.29 535,927,864.99
非流动资产：
发放贷款和垫款
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2021 年年度报告
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 注释 21 424,361,725.08 417,254,235.43
在建工程 注释 22 168,494,454.40 74,743,174.36
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 注释 25 1,365,809.47 1,426,055.95
无形资产 注释 26 33,208,092.01 34,095,250.33
开发支出
商誉
长期待摊费用 注释 29 28,963,891.90 27,649,302.86
递延所得税资产 注释 30 6,032,225.96 2,162,450.42
其他非流动资产 注释 31 36,548,755.83 415,512.82
非流动资产合计 698,974,954.65 557,745,982.17
资产总计 1,595,325,899.94 1,093,673,847.16
流动负债：
短期借款 注释 32 184,221,500.11 259,303,513.89
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 注释 35 36,533,681.00 34,400,000.00
应付账款 注释 36 171,827,031.28 154,961,390.33
预收款项 注释 37 1,193,745.59 159,901.35
合同负债 注释 38 12,645,997.64 16,478,942.10
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 注释 39 17,996,069.12 36,246,117.74
应交税费 注释 40 5,552,253.72 7,901,278.29
其他应付款 注释 41 50,355,702.08 37,432,350.43
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 注释 43 35,046,180.56
其他流动负债 注释 44 307,677.59 330,404.14
流动负债合计 480,633,658.13 582,260,078.83
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
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2021 年年度报告
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 注释 47 1,157,958.66 1,102,696.39
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 注释 51 7,054,288.42 6,291,309.68
递延所得税负债 注释 30 16,089,654.79 11,322,111.22
其他非流动负债
非流动负债合计 24,301,901.87 18,716,117.29
负债合计 504,935,560.00 600,976,196.12
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 注释 53 200,000,000.00 150,000,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 注释 55 612,256,981.69 121,145,660.94
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 注释 58 15,114,451.70 10,792,329.03
一般风险准备
未分配利润 注释 60 263,018,906.55 210,759,661.07
归属于母公司所有者权益
1,090,390,339.94 492,697,651.04
（或股东权益）合计
少数股东权益
所有者权益（或股东权
1,090,390,339.94 492,697,651.04
益）合计
负债和所有者权益
1,595,325,899.94 1,093,673,847.16
（或股东权益）总计
公司负责人：郑维新 主管会计工作负责人：郝孔臣 会计机构负责人：郝孔臣
母公司资产负债表
2021 年 12 月 31 日
编制单位:春雪食品集团股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 344,124,944.50 91,470,815.82
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 注释 1 118,443,600.24 75,021,237.06
应收款项融资
预付款项 2,959,799.16 2,531,575.80
89 / 216
2021 年年度报告
其他应收款 注释 2 48,707,150.53 8,187,567.02
其中：应收利息
应收股利
存货 150,031,997.23 113,484,667.82
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 8,336,119.60 5,590,342.41
流动资产合计 672,603,611.26 296,286,205.93
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 注释 3 97,386,958.29 97,386,958.29
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 249,855,878.39 234,644,004.33
在建工程 165,589,294.16 74,564,174.36
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 17,581,062.55 18,079,086.67
开发支出
商誉
长期待摊费用 3,344,455.43 3,846,610.19
递延所得税资产 5,161,846.34 1,231,486.25
其他非流动资产 36,548,755.83 200,800.12
非流动资产合计 575,468,250.99 429,953,120.21
资产总计 1,248,071,862.25 726,239,326.14
流动负债：
短期借款 144,173,166.77 139,159,902.78
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 36,838,681.00 34,400,000.00
应付账款 84,357,438.25 80,071,668.33
预收款项 778,858.18
合同负债 8,433,529.31 12,976,575.97
应付职工薪酬 13,505,113.62 27,950,711.80
应交税费 631,616.14 3,694,180.95
其他应付款 7,137,826.65 30,212,517.38
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 35,046,180.56
其他流动负债 252,601.19 298,357.35
流动负债合计 296,108,831.11 363,810,095.12
非流动负债：
90 / 216
2021 年年度报告
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益
递延所得税负债 11,352,426.65 6,151,174.02
其他非流动负债
非流动负债合计 11,352,426.65 6,151,174.02
负债合计 307,461,257.76 369,961,269.14
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 200,000,000.00 150,000,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 589,466,087.48 98,354,766.73
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 15,114,451.70 10,792,329.03
未分配利润 136,030,065.31 97,130,961.24
所有者权益（或股东权
940,610,604.49 356,278,057.00
益）合计
负债和所有者权益
1,248,071,862.25 726,239,326.14
（或股东权益）总计
公司负责人：郑维新 主管会计工作负责人：郝孔臣 会计机构负责人：郝孔臣
合并利润表
2021 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2021 年度 2020 年度
一、营业总收入 2,033,360,493.79 1,862,971,958.64
其中：营业收入 注释 61 2,033,360,493.79 1,862,971,958.64
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 1,969,304,312.01 1,742,478,007.90
其中：营业成本 注释 61 1,852,491,993.76 1,615,746,639.89
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
91 / 216
2021 年年度报告
分保费用
税金及附加 注释 62 7,670,673.38 9,318,132.72
销售费用 注释 63 50,670,138.49 45,666,982.32
管理费用 注释 64 41,905,171.81 48,916,371.51
研发费用 注释 65 3,779,623.45 3,742,878.66
财务费用 注释 66 12,786,711.12 19,087,002.80
其中：利息费用 12,273,792.84 16,941,168.15
利息收入 1,944,311.76 1,417,042.07
加：其他收益 注释 67 4,079,917.88 2,666,259.38
投资收益（损失以“－”
号填列）
其中：对联营企业和合营
企业的投资收益
以摊余成本计量的
金融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“－”
号填列）
净敞口套期收益（损失以
“-”号填列）
公允价值变动收益（损失
以“－”号填列）
信用减值损失（损失以
注释 71 493,967.67 -642,611.72
“-”号填列）
资产减值损失（损失以
注释 72 -2,168,255.30
“-”号填列）
资产处置收益（损失以
注释 73 18,710.41 48,947,398.23
“－”号填列）
三、营业利润（亏损以“－”号
66,480,522.44 171,464,996.63
填列）
加：营业外收入 注释 74 1,660,623.06 3,384,452.20
减：营业外支出 注释 75 266,889.71 443,015.26
四、利润总额（亏损总额以
67,874,255.79 174,406,433.57
“－”号填列）
减：所得税费用 注释 76 11,292,887.64 25,970,735.43
五、净利润（净亏损以“－”号
56,581,368.15 148,435,698.14
填列）
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损
56,581,368.15 148,435,698.14
以“－”号填列）
2.终止经营净利润（净亏损
以“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利
56,581,368.15 148,435,698.14
润（净亏损以“-”号填列）
2.少数股东损益（净亏损以
“-”号填列）
六、其他综合收益的税后净额
（一）归属母公司所有者的其
他综合收益的税后净额
92 / 216
2021 年年度报告
1．不能重分类进损益的其
他综合收益
（1）重新计量设定受益计划
变动额
（2）权益法下不能转损益的
其他综合收益
（3）其他权益工具投资公允
价值变动
（4）企业自身信用风险公允
价值变动
2．将重分类进损益的其他
综合收益
（1）权益法下可转损益的其
他综合收益
（2）其他债权投资公允价值
变动
（3）金融资产重分类计入其
他综合收益的金额
（4）其他债权投资信用减值
准备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额
（7）其他
（二）归属于少数股东的其他
综合收益的税后净额
七、综合收益总额 56,581,368.15 148,435,698.14
（一）归属于母公司所有者的
综合收益总额
（二）归属于少数股东的综合
收益总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 0.35 0.99
（二）稀释每股收益(元/股) 0.35 0.99
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元, 上期被合并方实现
的净利润为： 0 元。
公司负责人：郑维新 主管会计工作负责人：郝孔臣 会计机构负责人：郝孔臣
母公司利润表
2021 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2021 年度 2020 年度
一、营业收入 注释 4 1,577,980,700.71 1,588,180,390.20
减：营业成本 注释 4 1,486,548,593.36 1,430,134,191.12
税金及附加 3,197,620.06 4,944,026.09
销售费用 42,168,410.58 37,497,282.80
管理费用 32,166,144.19 38,568,257.41
研发费用 3,413,298.88 3,446,127.08
财务费用 6,351,648.89 13,362,513.44
93 / 216
2021 年年度报告
其中：利息费用 7,878,437.03 14,490,547.46
利息收入 1,701,198.36 1,333,647.81
加：其他收益 3,407,914.50 1,261,710.11
投资收益（损失以“－”号
注释 5 37,000,000.00 35,000,000.00
填列）
其中：对联营企业和合营企
业的投资收益
以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益
净敞口套期收益（损失以
“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以
-3,406,920.02 1,815,755.62
“-”号填列）
资产减值损失（损失以
2,136,932.01
“-”号填列）
资产处置收益（损失以
18,710.41 48,947,398.23
“－”号填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填
43,291,621.65 147,252,856.22
列）
加：营业外收入 1,485,354.02 3,343,239.59
减：营业外支出 156,430.26 313,107.52
三、利润总额（亏损总额以“－”
44,620,545.41 150,282,988.29
号填列）
减：所得税费用 1,399,318.67 9,712,375.97
四、净利润（净亏损以“－”号填
43,221,226.74 140,570,612.32
列）
（一）持续经营净利润（净亏损
43,221,226.74 140,570,612.32
以“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损
以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他
综合收益
1.重新计量设定受益计划变动
额
2.权益法下不能转损益的其他
综合收益
3.其他权益工具投资公允价值
变动
4.企业自身信用风险公允价值
变动
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
1.权益法下可转损益的其他综
合收益
2.其他债权投资公允价值变动
94 / 216
2021 年年度报告
3.金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 43,221,226.74 140,570,612.32
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)
公司负责人：郑维新 主管会计工作负责人：郝孔臣 会计机构负责人：郝孔臣
合并现金流量表
2021 年 1—12 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2021年度 2020年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的
2,245,740,435.84 2,094,582,121.15
现金
客户存款和同业存放款项净
增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净
增加额
收到原保险合同保费取得的
现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的
现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净
额
收到的税费返还 37,318,465.41 37,257,220.75
收到其他与经营活动有关的
注释 78 22,073,915.04 16,202,624.58
现金
经营活动现金流入小计 2,305,132,816.29 2,148,041,966.48
购买商品、接受劳务支付的
1,859,718,986.53 1,625,782,778.02
现金
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净
增加额
支付原保险合同赔付款项的
现金
拆出资金净增加额
95 / 216
2021 年年度报告
支付利息、手续费及佣金的
现金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的
241,433,753.87 217,534,930.33
现金
支付的各项税费 44,670,270.40 63,522,468.26
支付其他与经营活动有关的
注释 78 58,023,905.55 48,281,948.57
现金
经营活动现金流出小计 2,203,846,916.35 1,955,122,125.18
经营活动产生的现金流
101,285,899.94 192,919,841.30
量净额
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金
处置固定资产、无形资产和
76,106.19 59,662,993.40
其他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位
收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的
现金
投资活动现金流入小计 76,106.19 59,662,993.40
购建固定资产、无形资产和
178,806,105.79 117,745,911.84
其他长期资产支付的现金
投资支付的现金
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位
支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的
注释 78 4,282,991.38 21,646,580.00
现金
投资活动现金流出小计 183,089,097.17 139,392,491.84
投资活动产生的现金流
-183,012,990.98 -79,729,498.44
量净额
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 557,550,000.00
其中：子公司吸收少数股东
投资收到的现金
取得借款收到的现金 217,000,000.00 341,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的
注释 78 73,777,433.23 98,462,000.00
现金
筹资活动现金流入小计 848,327,433.23 439,462,000.00
偿还债务支付的现金 327,000,000.00 409,522,133.12
分配股利、利润或偿付利息
12,943,206.71 36,580,159.31
支付的现金
其中：子公司支付给少数股
东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的
注释 78 109,509,982.63 51,017,191.86
现金
筹资活动现金流出小计 449,453,189.34 497,119,484.29
96 / 216
2021 年年度报告
筹资活动产生的现金流
398,874,243.89 -57,657,484.29
量净额
四、汇率变动对现金及现金等
-1,123,136.76 -1,619,516.88
价物的影响
五、现金及现金等价物净增加
316,024,016.09 53,913,341.69
额
加：期初现金及现金等价物
注释 79 101,479,355.48 47,566,013.79
余额
六、期末现金及现金等价物余
注释 79 417,503,371.57 101,479,355.48
额
公司负责人：郑维新 主管会计工作负责人：郝孔臣 会计机构负责人：郝孔臣
母公司现金流量表
2021 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2021年度 2020年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的
1,682,484,551.52 1,760,260,575.55
现金
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的
7,141,977.53 131,466,102.61
现金
经营活动现金流入小计 1,689,626,529.05 1,891,726,678.16
购买商品、接受劳务支付的
1,510,201,869.04 1,502,604,332.24
现金
支付给职工及为职工支付的
185,775,526.55 166,256,288.25
现金
支付的各项税费 12,692,605.96 29,061,890.75
支付其他与经营活动有关的
105,697,883.83 37,644,886.34
现金
经营活动现金流出小计 1,814,367,885.38 1,735,567,397.58
经营活动产生的现金流量净
-124,741,356.33 156,159,280.58
额
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金 37,000,000.00 35,000,000.00
处置固定资产、无形资产和
76,106.19 59,703,315.40
其他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位
收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的
现金
投资活动现金流入小计 37,076,106.19 94,703,315.40
购建固定资产、无形资产和
165,160,219.59 94,176,295.63
其他长期资产支付的现金
投资支付的现金 1,000,000.00
97 / 216
2021 年年度报告
取得子公司及其他营业单位
支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的
现金
投资活动现金流出小计 165,160,219.59 95,176,295.63
投资活动产生的现金流
-128,084,113.40 -472,980.23
量净额
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 557,550,000.00
取得借款收到的现金 154,000,000.00 221,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的
73,777,433.23 98,462,000.00
现金
筹资活动现金流入小计 785,327,433.23 319,462,000.00
偿还债务支付的现金 184,000,000.00 354,522,133.12
分配股利、利润或偿付利息
8,584,969.47 34,309,603.73
支付的现金
支付其他与筹资活动有关的
109,509,982.63 51,017,191.86
现金
筹资活动现金流出小计 302,094,952.10 439,848,928.71
筹资活动产生的现金流
483,232,481.13 -120,386,928.71
量净额
四、汇率变动对现金及现金等
-2,534.30 -242.38
价物的影响
五、现金及现金等价物净增加
230,404,477.10 35,299,129.26
额
加：期初现金及现金等价物
56,943,823.96 21,644,694.70
余额
六、期末现金及现金等价物余
287,348,301.06 56,943,823.96
额
公司负责人：郑维新 主管会计工作负责人：郝孔臣 会计机构负责人：郝孔臣
98 / 216
2021 年年度报告
合并所有者权益变动表
2021 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
2021 年度
归属于母公司所有者权益
少
其他权益工 其 一 数
项目 具 他 专 般 股
减： 所有者权益合计
实收资本(或股 综 项 风 其 东
优 永 资本公积 库存 盈余公积 未分配利润 小计 权
本) 其 合 储 险 他
先 续 股 益
他 收 备 准
股 债
益 备
一、上
年年末 150,000,000.00 121,145,660.94 10,792,329.03 210,759,661.07 492,697,651.04 492,697,651.04
余额
加：会
计政策
变更
前
期差错
更正
同
一控制
下企业
合并
其
他
二、本
年期初 150,000,000.00 121,145,660.94 10,792,329.03 210,759,661.07 492,697,651.04 492,697,651.04
余额
三、本
期增减
变动金 50,000,000.00 491,111,320.75 4,322,122.67 52,259,245.48 597,692,688.90 597,692,688.90
额（减
少以
99 / 216
2021 年年度报告
“－”
号填
列）
（一）
综合收 56,581,368.15 56,581,368.15 56,581,368.15
益总额
（二）
所有者
投入和 50,000,000.00 491,111,320.75 541,111,320.75 541,111,320.75
减少资
本
1．所
有者投
50,000,000.00 491,111,320.75 541,111,320.75 541,111,320.75
入的普
通股
2．其
他权益
工具持
有者投
入资本
3．股
份支付
计入所
有者权
益的金
额
4．其
他
（三）
利润分 4,322,122.67 -4,322,122.67
配
1．提
取盈余 4,322,122.67 -4,322,122.67
公积
2．提
取一般
100 / 216
2021 年年度报告
风险准
备
3．对
所有者
（或股
东）的
分配
4．其
他
（四）
所有者
权益内
部结转
1．资
本公积
转增资
本（或
股本）
2．盈
余公积
转增资
本（或
股本）
3．盈
余公积
弥补亏
损
4．设
定受益
计划变
动额结
转留存
收益
5．其
他综合
收益结
101 / 216
2021 年年度报告
转留存
收益
6．其
他
（五）
专项储
备
1．本
期提取
2．本
期使用
（六）
其他
四、本
期期末 200,000,000.00 612,256,981.69 15,114,451.70 263,018,906.55 1,090,390,339.94 1,090,390,339.94
余额
2020 年度
归属于母公司所有者权益
少
其他权益工 其 一 数
项目 具 他 专 般 股
减： 所有者权益合计
实收资本 (或股 综 项 风 其 东
优 永 资本公积 库存 盈余公积 未分配利润 小计
本) 其 合 储 险 他 权
先 续 股
他 收 备 准 益
股 债
益 备
一、上年年末
80,000,000.00 22,790,894.21 15,570,744.47 245,900,314.22 364,261,952.90 364,261,952.90
余额
加：会计政策
变更
前期差
错更正
同一控
制下企业合并
其他
102 / 216
2021 年年度报告
二、本年期初
80,000,000.00 22,790,894.21 15,570,744.47 245,900,314.22 364,261,952.90 364,261,952.90
余额
三、本期增减
变动金额（减
70,000,000.00 98,354,766.73 -4,778,415.44 -35,140,653.15 128,435,698.14 128,435,698.14
少以“－”号
填列）
（一）综合收
148,435,698.14 148,435,698.14 148,435,698.14
益总额
（二）所有者
投入和减少资
本
1．所有者投
入的普通股
2．其他权益
工具持有者投
入资本
3．股份支付
计入所有者权
益的金额
4．其他
（三）利润分
10,792,329.03 -30,792,329.03 -20,000,000.00 -20,000,000.00
配
1．提取盈余
10,792,329.03 -10,792,329.03
公积
2．提取一般
风险准备
3．对所有者
（或股东）的 -20,000,000.00 -20,000,000.00 -20,000,000.00
分配
4．其他
（四）所有者 - -
权益内部结转 70,000,000.00 98,354,766.73 15,570,744.47 152,784,022.26
1．资本公积
转增资本（或
股本）
103 / 216
2021 年年度报告
2．盈余公积
转增资本（或
股本）
3．盈余公积
弥补亏损
4．设定受益
计划变动额结
转留存收益
5．其他综合
收益结转留存
收益
6．其他 -
-
70,000,000.00 98,354,766.73 152,784,022.26
15,570,744.47
（五）专项储
备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末
150,000,000.00 121,145,660.94 10,792,329.03 210,759,661.07 492,697,651.04 492,697,651.04
余额
公司负责人：郑维新 主管会计工作负责人：郝孔臣 会计机构负责人：郝孔臣
母公司所有者权益变动表
2021 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
2021 年度
其他权益工 其
减
具 他 专
：
项目 实收资本 (或股 综 项
优 永 资本公积 库 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
本) 其 合 储
先 续 存
他 收 备
股 债 股
益
一、上年年末余额 150,000,000.00 98,354,766.73 10,792,329.03 97,130,961.24 356,278,057.00
加：会计政策变更
104 / 216
2021 年年度报告
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 150,000,000.00 98,354,766.73 10,792,329.03 97,130,961.24 356,278,057.00
三、本期增减变动金额（减
50,000,000.00 491,111,320.75 4,322,122.67 38,899,104.07 584,332,547.49
少以“－”号填列）
（一）综合收益总额 43,221,226.74 43,221,226.74
（二）所有者投入和减少资
50,000,000.00 491,111,320.75 541,111,320.75
本
1．所有者投入的普通股 50,000,000.00 491,111,320.75 541,111,320.75
2．其他权益工具持有者投
入资本
3．股份支付计入所有者权
益的金额
4．其他
（三）利润分配 4,322,122.67 -4,322,122.67
1．提取盈余公积 4,322,122.67 -4,322,122.67
2．对所有者（或股东）的
分配
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或
股本）
2．盈余公积转增资本（或
股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结
转留存收益
5．其他综合收益结转留存
收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 200,000,000.00 589,466,087.48 15,114,451.70 136,030,065.31 940,610,604.49
105 / 216
2021 年年度报告
2020 年度
其他权益工具 专
减： 其他
项目 实收资本 (或股 优 项
永续 其 资本公积 库存 综合 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
本) 先 储
债 他 股 收益
股 备
一、上年年末余额 80,000,000.00 15,570,744.47 140,136,700.21 235,707,444.68
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 80,000,000.00 15,570,744.47 140,136,700.21 235,707,444.68
三、本期增减变动金额
70,000,000.00 98,354,766.73 -4,778,415.44 -43,005,738.97 120,570,612.32
（减少以“－”号填列）
（一）综合收益总额 140,570,612.32 140,570,612.32
（二）所有者投入和减少
资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投
入资本
3．股份支付计入所有者权
益的金额
4．其他
（三）利润分配 10,792,329.03 -30,792,329.03 -20,000,000.00
1．提取盈余公积 10,792,329.03 -10,792,329.03
2．对所有者（或股东）的
-20,000,000.00 -20,000,000.00
分配
3．其他
（四）所有者权益内部结
70,000,000.00 98,354,766.73 -15,570,744.47 -152,784,022.26
转
1．资本公积转增资本（或
股本）
2．盈余公积转增资本（或
股本）
3．盈余公积弥补亏损
106 / 216
2021 年年度报告
4．设定受益计划变动额结
转留存收益
5．其他综合收益结转留存
收益
6．其他 70,000,000.00 98,354,766.73 -15,570,744.47 -152,784,022.26
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 150,000,000.00 98,354,766.73 10,792,329.03 97,130,961.24 356,278,057.00
公司负责人：郑维新 主管会计工作负责人：郝孔臣 会计机构负责人：郝孔臣
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2021 年年度报告
三、公司基本情况
1. 公司概况
√适用 □不适用
(一)公司注册地、组织形式和总部地址
错误!未找到引用源。（以下简称“公司”或“本公司”）前身为莱阳春雪食品有限公司
（以下简称“春雪有限”），系由山东春雪食品有限公司（以下简称“山东春雪”）于 2012 年
11 月出资组建。组建时注册资本共人民币 1,000 万元，全部由山东春雪认缴，春雪有限设立时
的股权结构如下：
注册资本（万元） 实收资本（万元）
股东名称
认缴出资 比例（%） 出资额 比例（%）
山东春雪 1,000.00 100.00 1,000.00 100.00
合计 1,000.00 100.00 1,000.00 100.00
上述出资已经莱阳鲁宏有限责任会计师事务所审验并出具莱鲁宏会验字[2012]122 号验资报
告。
2013 年 8 月，经股东山东春雪决议，春雪有限注册资本由 1000 万元增加至 3000 万元，新
增注册资本 2000 万元全部由山东春雪认缴，本次增资后春雪有限股权结构如下：
注册资本（万元） 实收资本（万元）
股东名称
认缴出资 比例（%） 出资额 比例（%）
山东春雪 3,000.00 100.00 3,000.00 100.00
合计 3,000.00 100.00 3,000.00 100.00
本次增资后春雪有限实收资本已经莱阳鲁宏有限责任会计师事务所审验并出具莱鲁宏会验字
[2013]092 号验资报告。
2016 年 6 月，根据春雪有限股东会决议，春雪有限注册资本由 3000 万元增加至 8000 万
元，新增注册资本 5000 万元由山东春雪、郑维新先生、莱阳市同丰投资管理企业（有限合伙）
（以下简称“莱阳同丰”）、莱阳市同盈投资管理中心（有限合伙）（以下简称“莱阳同
盈”）、莱阳同利投资中心（有限合伙）（以下简称“莱阳同利”）和莱阳华元投资中心（有限
合伙）（以下简称“莱阳华元”）认缴。其中山东春雪以土地使用权认缴出资 793.71 万元、以
货币认缴出资 606.29 万元，共计认缴出资 1400 万元；郑维新先生以货币形式认缴出资
1,415.936 万元；莱阳同丰以货币形式认缴出资 164.104 万元，莱阳同盈以货币形式认缴出资
164.104 万元，莱阳同利以货币形式认缴出资 1,391.856 万元，莱阳华元以货币形式认缴出资
464.00 万元。本次增资后，春雪有限股权结构如下：
注册资本（万元） 实收资本（万元）
股东名称
认缴出资 比例（%） 出资额 比例（%）
山东春雪 4,400.00 55.00 4,400.00 55.00
郑维新 1,415.936 17.70 1,415.936 17.70
莱阳同利 1,391.856 17.40 1,391.856 17.40
莱阳华元 464.00 5.80 464.00 5.80
莱阳同丰 164.104 2.05 164.104 2.05
莱阳同盈 164.104 2.05 164.104 2.05
合计 8,000.00 100.00 8,000.00 100.00
本次增资后春雪有限实收资本已经莱阳鲁宏有限责任会计师事务所审验并出具莱鲁宏会验字
[2016]007 号《验资报告》。
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2021 年年度报告
2018 年 1 月，根据春雪有限股东会决议，股东郑维新将其持有的春雪有限 0.50%股权（对应
出资 40 万元）转让给于振义、将其持有的春雪有限 0.4469%股权（对应出资 35.7530 万元）转
让给刘敬学、将其持有的春雪有限 1.00%股权（对应出资 80 万元）转让给莱阳市共创投资管理
中心（有限合伙）（以下简称“莱阳共创”）；股东莱阳同利将其持有的春雪有限 1.30%股权
（对应出资 104 万元）转让给阎卫明、将其持有的春雪有限 0.0531%股权（对应出资 4.2470 万
元）转让给刘敬学、将其持有的春雪有限 0.5487%股权（对应出资 43.8972 万元）转让给金治
军、将其持有的春雪有限 0.012%股权 （对应出资 0.96 万元）转让给孙益鹏；股东莱阳华元将
其持有的春雪有限 0.6380%股权（对应出资 51.04 万元）转让给孙益鹏；股东莱阳同盈将其持有
的春雪有限 0.2256%股权（对应出资 18.0514 万元）转让给金治军；股东莱阳同丰将其持有的春
雪有限 0.2256%股权（对应出资 18.0514 万元）转让给金治军。本次股权转让后春雪有限股权结
构如下：
注册资本（万元） 实收资本（万元）
股东名称
认缴出资 比例（%） 出资额 比例（%）
山东春雪 4,400.00 55.00 4,400.00 55.00
郑维新 1,260.183 15.75 1,260.183 15.75
莱阳同利 1,238.7518 15.48 1,238.7518 15.48
莱阳华元 412.96 5.16 412.96 5.16
莱阳同丰 146.0526 1.83 146.0526 1.83
莱阳同盈 146.0526 1.83 146.0526 1.83
阎卫明 104.00 1.30 104.00 1.30
金治军 80.00 1.00 80.00 1.00
莱阳共创 80.00 1.00 80.00 1.00
孙益鹏 52.00 0.65 52.00 0.65
于振义 40.00 0.50 40.00 0.50
刘敬学 40.00 0.50 40.00 0.50
合计 8,000.00 100.00 8,000.00 100.00
2020 年 1 月，根据春雪有限股东会决议，股东山东春雪将其持有的春雪有限 3%股权（对应
出资 240 万元）转让给山东豪迈欣兴股权投资基金合伙企业（有限合伙）（以下简称“山东豪迈
欣兴”）；股东山东春雪将其持有的春雪有限 4.33%股权（对应出资 346.40 万元）转让给烟台
天自春雪股权投资中心（有限合伙）（以下简称“烟台天自春雪”）。
2020 年 3 月，根据春雪有限股东会决议，股东山东春雪将其持有的春雪有限 6.64%股权（对
应出资 531.20 万元）转让给烟台天自雪瑞股权投资中心（有限合伙）（以下简称“烟台天自雪
瑞”）；股东郑维新将其持有的春雪有限 6.003%股权（对应出资 480.24 万元）转让给莱阳市春
华投资中心（有限合伙）（以下简称“莱阳春华”）；股东山东春雪将其持有的春雪有限 5%股
权（对应出资 400 万元）转让给山东毅达创业投资基金合伙企业（有限合伙）。（以下简称“山
东毅达创投”）。
本次股权转让后春雪有限股权结构如下：
注册资本（万元） 实收资本（万元）
股东名称
认缴出资 比例（%） 出资额 比例（%）
山东春雪 2,882.40 36.0300 2,882.40 36.0300
莱阳同利 1,238.7518 15.4843 1,238.7518 15.4843
郑维新 779.9430 9.7493 779.9430 9.7493
烟台天自雪瑞 531.20 6.6400 531.20 6.6400
109 / 216
2021 年年度报告
莱阳春华 480.24 6.0030 480.24 6.0030
莱阳华元 412.96 5.1620 412.96 5.1620
山东毅达 400.00 5.0000 400.00 5.0000
烟台天自春雪 346.40 4.3300 346.40 4.3300
山东豪迈欣兴 240.00 3.0000 240.00 3.0000
莱阳同丰 146.0526 1.8257 146.0526 1.8257
莱阳同盈 146.0526 1.8257 146.0526 1.8257
阎卫明 104.00 1.3000 104.00 1.3000
莱阳共创 80.00 1.0000 80.00 1.0000
金治军 80.00 1.0000 80.00 1.0000
孙益鹏 52.00 0.6500 52.00 0.6500
于振义 40.00 0.5000 40.00 0.5000
刘敬学 40.00 0.5000 40.00 0.5000
合计 8,000.00 100.00 8,000.00 100.00
2020 年 5 月，春雪有限召开股东会，同意了整体变更设立为股份有限公司的决议。根据发
起人协议及公司章程，春雪有限整体变更为错误!未找到引用源。，注册资本为人民币 15,000 万
元，各发起人以其拥有的截至 2020 年 3 月 31 日止的净资产折股投入。截至 2020 年 3 月 31 日
止，春雪有限经审计后净资产共 24,835.48 万元，共折合为 15,000 万股，每股面值 1 元，变更
前后各股东出资比例不变。上述事项已于 2020 年 5 月 22 日经大华会计师事务所（特殊普通合
伙）以大华验字[2020]000281 号验资报告验证。本公司于 2020 年 5 月 26 日办理了工商登记手
续，并领取了统一社会信用代码为 9137068205791484X9 的营业执照。
2021 年 2 月，公司股东莱阳同丰、莱阳同盈、莱阳同利、莱阳华元和莱阳春华迁址山东省
潍坊市，分别更名为：潍坊市同丰投资管理合伙企业（有限合伙）、潍坊市同盈投资管理中心
（有限合伙）、潍坊市同利投资中心（有限合伙）、潍坊市华元投资中心（有限合伙）、潍坊市
春华投资中心（有限合伙）。
2021 年 9 月，经中国证券监督管理委员会《关于核准春雪食品集团股份有限公司首次公开
发行股票的批复》（证监许可[2021]2979 号文）核准，并经上海证券交易所同意，本公司向社
会公众公开发行普通股（A 股）股票 5,000 万股，每股面值 1 元。本次发行后公司总股本增加至
20,000 万股，业经大华会计师事务所（特殊普通合伙）验证，并出具“大华验字[2021]000682
号”验资报告。公司现持有统一社会信用代码为 9137068205791484X9 的营业执照。
截至 2021 年 12 月 31 日，本公司总股本为 20,000 万股，注册资本为 20,000.00 万元，注册
地址：山东省莱阳市富山路 382 号，总部地址：山东省莱阳市富山路 382 号，母公司为山东春雪
食品有限公司，集团最终实际控制人为郑维新先生。
(二)公司业务性质和主要经营活动
本公司属农副食品加工业，集肉鸡饲养、屠宰加工、白羽鸡鸡肉食品研发与销售为一体，主
要产品为鸡肉调理品和生鲜品。
(三)财务报表的批准报出
本财务报表业经公司董事会于 2022 年 4 月 27 日批准报出。
2. 合并财务报表范围
√适用 □不适用
本期纳入合并财务报表范围的子公司共 5 户，具体包括：
子公司名称 子公司类型 级次 持股比例 表决权比例
（%） （%）
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烟台太元食品有限公司 全资子公司 一级 100.00 100.00
莱阳春雪养殖有限公司 全资子公司 一级 100.00 100.00
青岛春雪贸易有限公司 全资子公司 一级 100.00 100.00
烟台春雪商贸有限公司 全资子公司 一级 100.00 100.00
莱阳市春雪生物科技有限公司 全资子公司 一级 100.00 100.00
本期纳入合并财务报表范围的主体与上期相比未发生变化。
四、财务报表的编制基础
1. 编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。
本公司根据实际发生的交易和事项，按照财政部颁布的《企业会计准则——基本准则》和具
体企业会计准则、企业会计准则应用指南、企业会计准则解释及其他相关规定（以下合称“企业
会计准则”）进行确认和计量，在此基础上，结合中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公
司信息披露编报规则第 15 号——财务报告的一般规定》（2014 年修订）的规定，编制财务报
表。
2. 持续经营
√适用 □不适用
本公司对报告期末起 12 个月的持续经营能力进行了评价，未发现对持续经营能力产生重大
怀疑的事项或情况。因此，本财务报表系在持续经营假设的基础上编制。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
□适用 √不适用
1. 遵循企业会计准则的声明
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、
经营成果、股东权益变动和现金流量等有关信息。
2. 会计期间
本公司会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
3. 营业周期
√适用 □不适用
营业周期是指企业从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间。本公司以 12
个月作为一个营业周期，并以其作为资产和负债的流动性划分标准。
4. 记账本位币
本公司的记账本位币为人民币。
5. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
√适用 □不适用
（一）分步实现企业合并过程中的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多
种情况，将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理
（1）这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
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（2）这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
（3）一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
（4）一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
（二）同一控制下的企业合并
本公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日在被合并方资产、负债（包括最终控制
方收购被合并方而形成的商誉）在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量。在合并中取得的
净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本公积中的
股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
如果存在或有对价并需要确认预计负债或资产，该预计负债或资产金额与后续或有对价结算
金额的差额，调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积不足的，调整留存收益。
对于通过多次交易最终实现企业合并的，属于一揽子交易的，将各项交易作为一项取得控制
权的交易进行会计处理；不属于一揽子交易的，在取得控制权日，长期股权投资初始投资成本，
与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的
差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。对于合并日之前持有的股权投资，
因采用权益法核算或金融工具确认和计量准则核算而确认的其他综合收益，暂不进行会计处理，
直至处置该项投资时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理；因采
用权益法核算而确认的被投资单位净资产中除净损益、其他综合收益和利润分配以外的所有者权
益其他变动，暂不进行会计处理，直至处置该项投资时转入当期损益。
（三）非同一控制下的企业合并
购买日是指本公司实际取得对被购买方控制权的日期，即被购买方的净资产或生产经营决策
的控制权转移给本公司的日期。同时满足下列条件时，本公司一般认为实现了控制权的转移：
①企业合并合同或协议已获本公司内部权力机构通过。
②企业合并事项需要经过国家有关主管部门审批的，已获得批准。
③已办理了必要的财产权转移手续。
④本公司已支付了合并价款的大部分，并且有能力、有计划支付剩余款项。
⑤本公司实际上已经控制了被购买方的财务和经营政策，并享有相应的利益、承担相应的风
险。
本公司在购买日对作为企业合并对价付出的资产、发生或承担的负债按照公允价值计量，公
允价值与其账面价值的差额，计入当期损益。
本公司对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商
誉；合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，经复核后，计入当
期损益。
通过多次交换交易分步实现的非同一控制下企业合并，属于一揽子交易的，将各项交易作为
一项取得控制权的交易进行会计处理；不属于一揽子交易的，合并日之前持有的股权投资采用权
益法核算的，以购买日之前所持被购买方的股权投资的账面价值与购买日新增投资成本之和，作
为该项投资的初始投资成本；购买日之前持有的股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收
益，在处置该项投资时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。合
并日之前持有的股权投资采用金融工具确认和计量准则核算的，以该股权投资在合并日的公允价
值加上新增投资成本之和，作为合并日的初始投资成本。原持有股权的公允价值与账面价值之间
的差额以及原计入其他综合收益的累计公允价值变动应全部转入合并日当期的投资收益。
（四）为合并发生的相关费用
为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他直接相关费用，于发生时
计入当期损益；为企业合并而发行权益性证券的交易费用，可直接归属于权益性交易的从权益中
扣减。
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6. 合并财务报表的编制方法
√适用 □不适用
（一）合并范围
本公司合并财务报表的合并范围以控制为基础确定，所有子公司（包括本公司所控制的单独
主体）均纳入合并财务报表。
（二）合并程序
本公司以自身和各子公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，编制合并财务报表。本公
司编制合并财务报表，将整个企业集团视为一个会计主体，依据相关企业会计准则的确认、计量
和列报要求，按照统一的会计政策，反映本企业集团整体财务状况、经营成果和现金流量。
所有纳入合并财务报表合并范围的子公司所采用的会计政策、会计期间与本公司一致，如子
公司采用的会计政策、会计期间与本公司不一致的，在编制合并财务报表时，按本公司的会计政
策、会计期间进行必要的调整。
合并财务报表时抵销本公司与各子公司、各子公司相互之间发生的内部交易对合并资产负债
表、合并利润表、合并现金流量表、合并股东权益变动表的影响。如果站在企业集团合并财务报
表角度与以本公司或子公司为会计主体对同一交易的认定不同时，从企业集团的角度对该交易予
以调整。
子公司所有者权益、当期净损益和当期综合收益中属于少数股东的份额分别在合并资产负债
表中所有者权益项目下、合并利润表中净利润项目下和综合收益总额项目下单独列示。子公司少
数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有份额而形成的余额，
冲减少数股东权益。
对于同一控制下企业合并取得的子公司，以其资产、负债（包括最终控制方收购该子公司而
形成的商誉）在最终控制方财务报表中的账面价值为基础对其财务报表进行调整。
对于非同一控制下企业合并取得的子公司，以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其财务
报表进行调整
（1）增加子公司或业务
在报告期内，若因同一控制下企业合并增加子公司或业务的，则调整合并资产负债表的期初
数；将子公司或业务合并当期期初至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表；将子公司或
业务合并当期期初至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表，同时对比较报表的相关项目进行
调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。
因追加投资等原因能够对同一控制下的被投资方实施控制的，视同参与合并的各方在最终控
制方开始控制时即以目前的状态存在进行调整。在取得被合并方控制权之前持有的股权投资，在
取得原股权之日与合并方和被合并方同处于同一控制之日孰晚日起至合并日之间已确认有关损
益、其他综合收益以及其他净资产变动，分别冲减比较报表期间的期初留存收益或当期损益。
在报告期内，若因非同一控制下企业合并增加子公司或业务的，则不调整合并资产负债表期
初数；将该子公司或业务自购买日至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表；该子公司或
业务自购买日至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表。
因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资方实施控制的，对于购买日之前持有的被购
买方的股权，本公司按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差
额计入当期投资收益。购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综合收益以及
除净损益、其他综合收益和利润分配之外的其他所有者权益变动的，与其相关的其他综合收益、
其他所有者权益变动转为购买日所属当期投资收益，由于被投资方重新计量设定受益计划净负债
或净资产变动而产生的其他综合收益除外。
（2）处置子公司或业务
1）一般处理方法
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在报告期内，本公司处置子公司或业务，则该子公司或业务期初至处置日的收入、费用、利
润纳入合并利润表；该子公司或业务期初至处置日的现金流量纳入合并现金流量表。
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对被投资方控制权时，对于处置后的剩余股权投资，
本公司按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价
值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份
额与商誉之和的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的其他综合
收益或除净损益、其他综合收益及利润分配之外的其他所有者权益变动，在丧失控制权时转为当
期投资收益，由于被投资方重新计量设定受益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除
外。
2）分步处置子公司
通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，处置对子公司股权投资的各项
交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明应将多次交易事项作为一揽
子交易进行会计处理：
A.这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
B.这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
C.一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
D.一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的，本公司将各项交易作
为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；但是，在丧失控制权之前每一次处置价款
与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在
丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易不属于一揽子交易的，在丧失控制权之
前，按不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资的相关政策进行会计处理；在丧失控
制权时，按处置子公司一般处理方法进行会计处理。
（3）购买子公司少数股权
本公司因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买
日（或合并日）开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的
股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
（4）不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资
在不丧失控制权的情况下因部分处置对子公司的长期股权投资而取得的处置价款与处置长期
股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整合并
资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
7. 合营安排分类及共同经营会计处理方法
√适用 □不适用
（一）合营安排的分类
本公司根据合营安排的结构、法律形式以及合营安排中约定的条款、其他相关事实和情况等
因素，将合营安排分为共同经营和合营企业。
未通过单独主体达成的合营安排，划分为共同经营；通过单独主体达成的合营安排，通常划
分为合营企业；但有确凿证据表明满足下列任一条件并且符合相关法律法规规定的合营安排划分
为共同经营：
（1）合营安排的法律形式表明，合营方对该安排中的相关资产和负债分别享有权利和承担
义务。
（2）合营安排的合同条款约定，合营方对该安排中的相关资产和负债分别享有权利和承担
义务。
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（3）其他相关事实和情况表明，合营方对该安排中的相关资产和负债分别享有权利和承担
义务，如合营方享有与合营安排相关的几乎所有产出，并且该安排中负债的清偿持续依赖于合营
方的支持。
（二）共同经营会计处理方法
本公司确认共同经营中利益份额中与本公司相关的下列项目，并按照相关企业会计准则的规
定进行会计处理：
（1）确认单独所持有的资产，以及按其份额确认共同持有的资产；
（2）确认单独所承担的负债，以及按其份额确认共同承担的负债；
（3）确认出售其享有的共同经营产出份额所产生的收入；
（4）按其份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；
（5）确认单独所发生的费用，以及按其份额确认共同经营发生的费用。
本公司向共同经营投出或出售资产等（该资产构成业务的除外），在该资产等由共同经营出
售给第三方之前，仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参与方的部分。投出或出售
的资产发生符合《企业会计准则第 8 号——资产减值》等规定的资产减值损失的，本公司全额确
认该损失。
本公司自共同经营购买资产等（该资产构成业务的除外），在将该资产等出售给第三方之
前，仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参与方的部分。购入的资产发生符合《企
业会计准则第 8 号——资产减值》等规定的资产减值损失的，本公司按承担的份额确认该部分损
失。
本公司对共同经营不享有共同控制，如果本公司享有该共同经营相关资产且承担该共同经营
相关负债的，仍按上述原则进行会计处理，否则，应当按照相关企业会计准则的规定进行会计处
理。
8. 现金及现金等价物的确定标准
现金等价物是指企业持有的期限短（一般指从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转
换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
9. 外币业务和外币报表折算
√适用 □不适用
外币业务交易在初始确认时，采用交易发生日的即期汇率作为折算汇率折合成人民币记账。
资产负债表日，外币货币性项目按资产负债表日即期汇率折算，由此产生的汇兑差额，除属
于与购建符合资本化条件的资产相关的外币专门借款产生的汇兑差额按照借款费用资本化的原则
处理外，均计入当期损益。以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率
折算，不改变其记账本位币金额。
以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，折算后的记账
本位币金额与原记账本位币金额的差额，作为公允价值变动(含汇率变动)处理，计入当期损益或
确认为其他综合收益。
10. 金融工具
√适用 □不适用
本公司在成为金融工具合同的一方时确认一项金融资产或金融负债。
实际利率法是指计算金融资产或金融负债的摊余成本以及将利息收入或利息费用分摊计入各
会计期间的方法。
实际利率，是指将金融资产或金融负债在预计存续期的估计未来现金流量，折现为该金融资
产账面余额或该金融负债摊余成本所使用的利率。在确定实际利率时，在考虑金融资产或金融负
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债所有合同条款(如提前还款、展期、看涨期权或其他类似期权等)的基础上估计预期现金流量，
但不考虑预期信用损失。
金融资产或金融负债的摊余成本是以该金融资产或金融负债的初始确认金额扣除已偿还的本
金，加上或减去采用实际利率法将该初始确认金额与到期日金额之间的差额进行摊销形成的累计
摊销额，再扣除累计计提的损失准备(仅适用于金融资产)。
（一）金融资产的分类、确认和计量
本公司根据所管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为
以下三类：
（1）以摊余成本计量的金融资产。
（2）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。
（3）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
金融资产在初始确认时以公允价值计量，但是因销售商品或提供服务等产生的应收账款或应
收票据未包含重大融资成分或不考虑不超过一年的融资成分的，按照交易价格进行初始计量。
对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，相关交易费用直接计入当期损益，
其他类别的金融资产相关交易费用计入其初始确认金额。
金融资产的后续计量取决于其分类，当且仅当本公司改变管理金融资产的业务模式时，才对
所有受影响的相关金融资产进行重分类。
（1）分类为以摊余成本计量的金融资产
金融资产的合同条款规定在特定日期产生的现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础
的利息的支付，且管理该金融资产的业务模式是以收取合同现金流量为目标，则本公司将该金融
资产分类为以摊余成本计量的金融资产。本公司分类为以摊余成本计量的金融资产包括货币资
金、部分以摊余成本计量的应收票据、应收账款、其他应收款等。
本公司对此类金融资产采用实际利率法确认利息收入，按摊余成本进行后续计量，其发生减
值时或终止确认、修改产生的利得或损失，计入当期损益。除下列情况外，本公司根据金融资产
账面余额乘以实际利率计算确定利息收入：
1）对于购入或源生的已发生信用减值的金融资产，本公司自初始确认起，按照该金融资产
的摊余成本和经信用调整的实际利率计算确定其利息收入。
2） 对于购入或源生的未发生信用减值、但在后续期间成为已发生信用减值的金融资产，本
公司在后续期间，按照该金融资产的摊余成本和实际利率计算确定其利息收入。若该金融工具在
后续期间因其信用风险有所改善而不再存在信用减值，本公司转按实际利率乘以该金融资产账面
余额来计算确定利息收入。
（2）分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
金融资产的合同条款规定在特定日期产生的现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础
的利息的支付，且管理该金融资产的业务模式既以收取合同现金流量为目标又以出售该金融资产
为目标，则本公司将该金融资产分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。
本公司对此类金融资产采用实际利率法确认利息收入。除利息收入、减值损失及汇兑差额确
认为当期损益外，其余公允价值变动计入其他综合收益。当该金融资产终止确认时，之前计入其
他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。
以公允价值计量且变动计入其他综合收益的应收票据及应收账款列报为应收款项融资，其他
此类金融资产列报为其他债权投资，其中：自资产负债表日起一年内到期的其他债权投资列报为
一年内到期的非流动资产，原到期日在一年以内的其他债权投资列报为其他流动资产。
（3）指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
在初始确认时，本公司可以单项金融资产为基础不可撤销地将非交易性权益工具投资指定为
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。
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此类金融资产的公允价值变动计入其他综合收益，不需计提减值准备。该金融资产终止确认
时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。本公司持
有该权益工具投资期间，在本公司收取股利的权利已经确立，与股利相关的经济利益很可能流入
本公司，且股利的金额能够可靠计量时，确认股利收入并计入当期损益。本公司对此类金融资产
在其他权益工具投资项目下列报。
权益工具投资满足下列条件之一的，属于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资
产：取得该金融资产的目的主要是为了近期出售；初始确认时属于集中管理的可辨认金融资产工
具组合的一部分，且有客观证据表明近期实际存在短期获利模式；属于衍生工具（符合财务担保
合同定义的以及被指定为有效套期工具的衍生工具除外）。
（4）分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
不符合分类为以摊余成本计量或以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产条
件、亦不指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产均分类为以公允价值计量
且其变动计入当期损益的金融资产。
本公司对此类金融资产采用公允价值进行后续计量，将公允价值变动形成的利得或损失以及
与此类金融资产相关的股利和利息收入计入当期损益。
本公司对此类金融资产根据其流动性在交易性金融资产、其他非流动金融资产项目列报。
（5）指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
在初始确认时，本公司为了消除或显著减少会计错配，可以单项金融资产为基础不可撤销地
将金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
混合合同包含一项或多项嵌入衍生工具，且其主合同不属于以上金融资产的，本公司可以将
其整体指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融工具。但下列情况除外：
1）嵌入衍生工具不会对混合合同的现金流量产生重大改变。
2）在初次确定类似的混合合同是否需要分拆时，几乎不需分析就能明确其包含的嵌入衍生
工具不应分拆。如嵌入贷款的提前还款权，允许持有人以接近摊余成本的金额提前偿还贷款，该
提前还款权不需要分拆。
本公司对此类金融资产采用公允价值进行后续计量，将公允价值变动形成的利得或损失以及
与此类金融资产相关的股利和利息收入计入当期损益。
本公司对此类金融资产根据其流动性在交易性金融资产、其他非流动金融资产项目列报。
（二）金融负债的分类、确认和计量
本公司根据所发行金融工具的合同条款及其所反映的经济实质而非仅以法律形式，结合金融
负债和权益工具的定义，在初始确认时将该金融工具或其组成部分分类为金融负债或权益工具。
金融负债在初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债、其他金融负
债、被指定为有效套期工具的衍生工具。
金融负债在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
负债，相关的交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融负债，相关交易费用计入初始确
认金额。
金融负债的后续计量取决于其分类：
（1） 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
此类金融负债包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和初始确认时指定为以公
允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。
满足下列条件之一的，属于交易性金融负债：承担相关金融负债的目的主要是为了在近期内
出售或回购；属于集中管理的可辨认金融工具组合的一部分，且有客观证据表明企业近期采用短
期获利方式模式；属于衍生工具，但是，被指定且为有效套期工具的衍生工具、符合财务担保合
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同的衍生工具除外。交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具），按照公允价值进行后续计
量，除与套期会计有关外，所有公允价值变动均计入当期损益。
在初始确认时，为了提供更相关的会计信息，本公司将满足下列条件之一的金融负债不可撤
销地指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债：
1）能够消除或显著减少会计错配。
2）根据正式书面文件载明的企业风险管理或投资策略，以公允价值为基础对金融负债组合
或金融资产和金融负债组合进行管理和业绩评价，并在企业内部以此为基础向关键管理人员报
告。
本公司对此类金融负债采用公允价值进行后续计量，除由本公司自身信用风险变动引起的公
允价值变动计入其他综合收益之外，其他公允价值变动计入当期损益。除非由本公司自身信用风
险变动引起的公允价值变动计入其他综合收益会造成或扩大损益中的会计错配，本公司将所有公
允价值变动（包括自身信用风险变动的影响金额）计入当期损益。
（2） 其他金融负债
除下列各项外，公司将金融负债分类为以摊余成本计量的金融负债，对此类金融负债采用实
际利率法，按照摊余成本进行后续计量，终止确认或摊销产生的利得或损失计入当期损益：
1）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。
2）金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债。
3）不属于本条前两类情形的财务担保合同，以及不属于本条第 1）类情形的以低于市场利
率贷款的贷款承诺。
财务担保合同是指当特定债务人到期不能按照最初或修改后的债务工具条款偿付债务时，要
求发行方向蒙受损失的合同持有人赔付特定金额的合同。不属于指定为以公允价值计量且其变动
计入当期损益的金融负债的财务担保合同，在初始确认后按照损失准备金额以及初始确认金额扣
除担保期内的累计摊销额后的余额孰高进行计量。
（三）金融资产和金融负债的终止确认
（1）金融资产满足下列条件之一的，终止确认金融资产，即从其账户和资产负债表内予以
转销：
1）收取该金融资产现金流量的合同权利终止。
2）该金融资产已转移，且该转移满足金融资产终止确认的规定。
（2）金融负债终止确认条件
金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除的，则终止确认该金融负债（或该部分金融负
债）。
本公司与借出方之间签订协议，以承担新金融负债方式替换原金融负债，且新金融负债与原
金融负债的合同条款实质上不同的，或对原金融负债（或其一部分）的合同条款做出实质性修改
的，则终止确认原金融负债，同时确认一项新金融负债，账面价值与支付的对价（包括转出的非
现金资产或承担的负债）之间的差额，计入当期损益。
本公司回购金融负债一部分的，按照继续确认部分和终止确认部分在回购日各自的公允价值
占整体公允价值的比例，对该金融负债整体的账面价值进行分配。分配给终止确认部分的账面价
值与支付的对价（包括转出的非现金资产或承担的负债）之间的差额，应当计入当期损益。
（四）金融资产转移的确认依据和计量方法
本公司在发生金融资产转移时，评估其保留金融资产所有权上的风险和报酬的程度，并分别
下列情形处理：
（1）转移了金融资产所有权上几乎所有风险和报酬的，则终止确认该金融资产，并将转移
中产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债。
（2）保留了金融资产所有权上几乎所有风险和报酬的，则继续确认该金融资产。
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（3）既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有风险和报酬的（即除本条（1）、
（2）之外的其他情形），则根据其是否保留了对金融资产的控制，分别下列情形处理：
1）未保留对该金融资产控制的，则终止确认该金融资产，并将转移中产生或保留的权利和
义务单独确认为资产或负债。
2）保留了对该金融资产控制的，则按照其继续涉入被转移金融资产的程度继续确认有关金
融资产，并相应确认相关负债。继续涉入被转移金融资产的程度，是指本公司承担的被转移金融
资产价值变动风险或报酬的程度。
在判断金融资产转移是否满足上述金融资产终止确认条件时，采用实质重于形式的原则。公
司将金融资产转移区分为金融资产整体转移和部分转移。
（1）金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：
1）被转移金融资产在终止确认日的账面价值。
2）因转移金融资产而收到的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对
应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金
融资产）之和。
（2）金融资产部分转移且该被转移部分整体满足终止确认条件的，将转移前金融资产整体
的账面价值，在终止确认部分和继续确认部分（在此种情形下，所保留的服务资产应当视同继续
确认金融资产的一部分）之间，按照转移日各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的
差额计入当期损益：
1）终止确认部分在终止确认日的账面价值。
2）终止确认部分收到的对价，与原计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确
认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产）
之和。
金融资产转移不满足终止确认条件的，继续确认该金融资产，所收到的对价确认为一项金融
负债。
（五）金融资产和金融负债公允价值的确定方法
存在活跃市场的金融资产或金融负债，以活跃市场的报价确定其公允价值，除非该项金融资
产存在针对资产本身的限售期。对于针对资产本身的限售的金融资产，按照活跃市场的报价扣除
市场参与者因承担指定期间内无法在公开市场上出售该金融资产的风险而要求获得的补偿金额后
确定。活跃市场的报价包括易于且可定期从交易所、交易商、经纪人、行业集团、定价机构或监
管机构等获得相关资产或负债的报价，且能代表在公平交易基础上实际并经常发生的市场交易。
初始取得或衍生的金融资产或承担的金融负债，以市场交易价格作为确定其公允价值的基
础。
不存在活跃市场的金融资产或金融负债，采用估值技术确定其公允价值。在估值时，本公司
采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在
相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特征相一致的输入值，并尽可能优先使用相关可观
察输入值。在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，使用不可观察输入值。
（六）金融工具减值
本公司对以摊余成本计量的金融资产以预期信用损失为基础进行减值会计处理并确认损失准
备。
预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损
失，是指本公司按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现
金流量之间的差额，即全部现金短缺的现值。其中，对于本公司购买或源生的已发生信用减值的
金融资产，应按照该金融资产经信用调整的实际利率折现。
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对由收入准则规范的交易形成的应收款项、合同资产以及租赁应收款，本公司运用简化计量
方法，按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备。
对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产，在资产负债表日仅将自初始确认后整个存续
期内预期信用损失的累计变动确认为损失准备。在每个资产负债表日，将整个存续期内预期信用
损失的变动金额作为减值损失或利得计入当期损益。即使该资产负债表日确定的整个存续期内预
期信用损失小于初始确认时估计现金流量所反映的预期信用损失的金额，也将预期信用损失的有
利变动确认为减值利得。
除上述采用简化计量方法和购买或源生的已发生信用减值以外的其他金融资产，本公司在每
个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加，并按照下列情形分
别计量其损失准备、确认预期信用损失及其变动：
（3） 如果该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加，处于第一阶段，则按照相
当于该金融工具未来 12 个月内预期信用损失的金额计量其损失准备，并按照账面余额和实际利
率计算利息收入。
（4） 如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加但尚未发生信用减值的，处于
第二阶段，则按照相当于该金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备，并按照
账面余额和实际利率计算利息收入。
（5） 如果该金融工具自初始确认后已经发生信用减值的，处于第三阶段，本公司按照相
当于该金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备，并按照摊余成本和实际利率
计算利息收入。
金融工具信用损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。除分类为以
公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产外，信用损失准备抵减金融资产的账面余
额。对于分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产，本公司在其他综合收益
中确认其信用损失准备，不减少该金融资产在资产负债表中列示的账面价值。
本公司在前一会计期间已经按照相当于金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计量了损
失准备，但在当期资产负债表日，该金融工具已不再属于自初始确认后信用风险显著增加的情形
的，本公司在当期资产负债表日按照相当于未来 12 个月内预期信用损失的金额计量该金融工具
的损失准备，由此形成的损失准备的转回金额作为减值利得计入当期损益。
（6） 信用风险显著增加
本公司利用可获得的合理且有依据的前瞻性信息，通过比较金融工具在资产负债表日发生违
约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著
增加。对于财务担保合同，本公司在应用金融工具减值规定时，将本公司成为做出不可撤销承诺
的一方之日作为初始确认日。
本公司在评估信用风险是否显著增加时会考虑如下因素：
1） 债务人经营成果实际或预期是否发生显著变化；
2） 债务人所处的监管、经济或技术环境是否发生显著不利变化；
3） 作为债务抵押的担保物价值或第三方提供的担保或信用增级质量是否发生显著变化，这
些变化预期将降低债务人按合同规定期限还款的经济动机或者影响违约概率；
4） 债务人预期表现和还款行为是否发生显著变化；
5） 本公司对金融工具信用管理方法是否发生变化等。
于资产负债表日，若本公司判断金融工具只具有较低的信用风险，则本公司假定该金融工具
的信用风险自初始确认后并未显著增加。如果金融工具的违约风险较低，借款人在短期内履行其
合同现金流量义务的能力很强，并且即使较长时期内经济形势和经营环境存在不利变化，但未必
一定降低借款人履行其合同现金流量义务的能力，则该金融工具被视为具有较低的信用风险。
（2）已发生信用减值的金融资产
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当对金融资产预期未来现金流量具有不利影响的一项或多项事件发生时，该金融资产成为已
发生信用减值的金融资产。金融资产已发生信用减值的证据包括下列可观察信息：
1） 发行方或债务人发生重大财务困难；
2） 债务人违反合同，如偿付利息或本金违约或逾期等；
3） 债权人出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都不会
做出的让步；
4） 债务人很可能破产或进行其他财务重组；
5） 发行方或债务人财务困难导致该金融资产的活跃市场消失；
6） 以大幅折扣购买或源生一项金融资产，该折扣反映了发生信用损失的事实。
金融资产发生信用减值，有可能是多个事件的共同作用所致，未必是可单独识别的事件所致。
（3）预期信用损失的确定
本公司基于单项和组合评估金融工具的预期信用损失，在评估预期信用损失时，考虑有关过
去事项、当前状况以及未来经济状况预测的合理且有依据的信息。
本公司以共同信用风险特征为依据，将金融工具分为不同组合。本公司采用的共同信用风险
特征包括：金融工具类型、信用风险评级、账龄组合、逾期账龄组合、合同结算周期等。相关金
融工具的单项评估标准和组合信用风险特征详见相关金融工具的会计政策。
本公司按照下列方法确定相关金融工具的预期信用损失：
1）对于金融资产，信用损失为本公司应收取的合同现金流量与预期收取的现金流量之间差
额的现值。
2）对于租赁应收款项，信用损失为本公司应收取的合同现金流量与预期收取的现金流量之
间差额的现值。
3）对于财务担保合同，信用损失为本公司就该合同持有人发生的信用损失向其做出赔付的
预计付款额，减去本公司预期向该合同持有人、债务人或任何其他方收取的金额之间差额的现
值。
4）对于资产负债表日已发生信用减值但并非购买或源生已发生信用减值的金融资产，信用
损失为该金融资产账面余额与按原实际利率折现的估计未来现金流量的现值之间的差额。
本公司计量金融工具预期信用损失的方法反映的因素包括：通过评价一系列可能的结果而确
定的无偏概率加权平均金额；货币时间价值；在资产负债表日无须付出不必要的额外成本或努力
即可获得的有关过去事项、当前状况以及未来经济状况预测的合理且有依据的信息。
（4）减记金融资产
当本公司不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回的，直接减记该金融资产
的账面余额。这种减记构成相关金融资产的终止确认。
（七）金融资产及金融负债的抵销
金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，没有相互抵销。但是，同时满足下列条件
的，以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：
（1）本公司具有抵销已确认金额的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的；
（2）本公司计划以净额结算，或同时变现该金融资产和清偿该金融负债。
11. 应收票据
应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
本公司对应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注 10.（六）金融工
具减值。
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当在单项工具层面无法以合理成本评估预期信用损失的充分证据时，本公司参考历史信用损
失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的判断，依据信用风险特征将应收票据划分为若干组
合，在组合基础上计算预期信用损失。确定组合的依据如下：
组合名称 确定组合的依据 计提方法
出票人具有较高的信用评
级，历史上未发生票据违
参考历史信用损失经验不计
无风险银行承兑票据组合 约，信用损失风险极低，在
提坏账准备
短期内履行其支付合同现金
流量义务的能力很强
参考历史信用损失经验，按
除无风险银行承兑票据以外
照相当于整个存续期内预期
其他票据 的银行承兑汇票、商业承兑
信用损失的金额计量损失准
汇票等
备
12. 应收账款
应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
本公司对应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注 10.（六）金融工
具减值。
当在单项工具层面无法以合理成本评估预期信用损失的充分证据时，本公司参考历史信用损
失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的判断，依据信用风险特征将应收账款划分为若干组
合，在组合基础上计算预期信用损失。确定组合的依据如下：
组合名称 确定组合的依据 计提方法
参考历史信用损失经验，结
信用风险较低的合并范围内
合当前状况以及对未来经济
应收合并范围内关联方款项 关联方的货款，历史上未发
状况的预测，该组合整个存
生违约
续期内预期信用损失率为 0%
除合并范围内关联方以外客 按账龄与整个存续期预期信
应收客户款项
户款项 用损失率对照表计提
13. 应收款项融资
√适用 □不适用
本公司对应收款项融资的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注 10.（六）.
金融工具减值。
14. 其他应收款
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
本公司对其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注 10.(六)金融工
具减值。
本公司对在单项工具层面能以合理成本评估预期信用损失的充分证据的其他应收款单独确定
其信用损失。
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当在单项工具层面无法以合理成本评估预期信用损失的充分证据时，本公司参考历史信用损
失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的判断，依据信用风险特征将其他应收款划分为若干
组合，在组合基础上计算预期信用损失。确定组合的依据如下：
组合名称 确定组合的依据 计提方法
信用风险较低的合并范围内 通过违约风险敞口和未来 12
应收合并范围内关联方款项 关联方往来款项，历史上未发 个月内预期信用损失率，计算
生违约 预期信用损失
通过违约风险敞口和未来 12
除合并范围内关联方以外的
应收其他款项 个月或整个存续期内预期信
其他应收款项
用损失率，计算预期信用损失
15. 存货
√适用 □不适用
（一）存货的分类
存货是指本公司在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在
生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。主要包括原材料、周转材料、委托加工材料、
在产品、产成品（库存商品）、发出商品、消耗性生物资产等。
(二)存货的计价方法
存货在取得时，按成本进行初始计量，包括采购成本、加工成本和其他成本。存货发出时按
月末一次加权平均法计价。
消耗性生物资产具体计价方法详见本附注 26 生物资产。
（三）存货可变现净值的确定依据及存货跌价准备的计提方法
期末对存货进行全面清查后，按存货的成本与可变现净值孰低提取或调整存货跌价准备。产
成品、库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产经营过程中，以该存
货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；需要经过加工的材
料存货，在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成
本、估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；为执行销售合同或者劳务合同而
持有的存货，其可变现净值以合同价格为基础计算，若持有存货的数量多于销售合同订购数量
的，超出部分的存货的可变现净值以一般销售价格为基础计算。
期末按照单个存货项目计提存货跌价准备；但对于数量繁多、单价较低的存货，按照存货类
别计提存货跌价准备；与在同一地区生产和销售的产品系列相关、具有相同或类似最终用途或目
的，且难以与其他项目分开计量的存货，则合并计提存货跌价准备。
以前减记存货价值的影响因素已经消失的，减记的金额予以恢复，并在原已计提的存货跌价
准备金额内转回，转回的金额计入当期损益。
（四）存货的盘存制度
本公司采用永续盘存制，主要存货的盘点方法如下：
（1）公司商品代肉鸡采用笼养方式，每个笼有标准的饲养只数，期末公司对商品代肉鸡按
笼盘点并计算出实际存养只数。
（2）公司鸡肉制品按标准袋或标准箱包装，并按固定货位存放，期末按盘点的标准袋数或
标准箱数计算出鸡肉制品的库存重量。
（五）低值易耗品和包装物的摊销方法
低值易耗品、包装物采用一次转销法。
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16. 合同资产
(1).合同资产的确认方法及标准
√适用 □不适用
本公司已向客户转让商品而有权收取对价的权利，且该权利取决于时间流逝之外的其他因素
的，确认为合同资产。本公司拥有的无条件(即，仅取决于时间流逝)向客户收取对价的权利作为
应收款项单独列示。
(2).合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
本公司对合同资产的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注 10.（六）金融工
具减值。
17. 持有待售资产
□适用 √不适用
18. 债权投资
(1).债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
19. 其他债权投资
(1).其他债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
20. 长期应收款
(1).长期应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
21. 长期股权投资
√适用 □不适用
（一） 初始投资成本的确定
（1）企业合并形成的长期股权投资，具体会计政策详见本附注 5 同一控制下和非同一控制
下企业合并的会计处理方法。
（2）其他方式取得的长期股权投资
以支付现金方式取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为初始投资成本。初始投
资成本包括与取得长期股权投资直接相关的费用、税金及其他必要支出。
以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成
本；发行或取得自身权益工具时发生的交易费用，可直接归属于权益性交易的从权益中扣减。
在非货币性资产交换具备商业实质和换入资产或换出资产的公允价值能够可靠计量的前提
下，非货币性资产交换换入的长期股权投资以换出资产的公允价值为基础确定其初始投资成本，
除非有确凿证据表明换入资产的公允价值更加可靠；不满足上述前提的非货币性资产交换，以换
出资产的账面价值和应支付的相关税费作为换入长期股权投资的初始投资成本。
通过债务重组取得的长期股权投资，其初始投资成本按照公允价值为基础确定。
（二） 后续计量及损益确认
（1）成本法
本公司能够对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算，并按照初始投资成本计
价，追加或收回投资调整长期股权投资的成本。
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除取得投资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外，本公
司按照享有被投资单位宣告分派的现金股利或利润确认为当期投资收益。
（2）权益法
本公司对联营企业和合营企业的长期股权投资采用权益法核算；对于其中一部分通过风险投
资机构、共同基金、信托公司或包括投连险基金在内的类似主体间接持有的联营企业的权益性投
资，采用公允价值计量且其变动计入损益。
长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差
额，不调整长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净
资产公允价值份额的差额，计入当期损益。
本公司取得长期股权投资后，按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收
益的份额，分别确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；并按照被投
资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；对于
被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期股权投资
的账面价值并计入所有者权益。
本公司在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资时被投资单位各项可辨认资产
等的公允价值为基础，对被投资单位的净利润进行调整后确认。本公司与联营企业、合营企业之
间发生的未实现内部交易损益按照应享有的比例计算归属于本公司的部分予以抵销，在此基础上
确认投资损益。
本公司确认应分担被投资单位发生的亏损时，按照以下顺序进行处理：首先，冲减长期股权
投资的账面价值。其次，长期股权投资的账面价值不足以冲减的，以其他实质上构成对被投资单
位净投资的长期权益账面价值为限继续确认投资损失，冲减长期应收项目等的账面价值。最后，
经过上述处理，按照投资合同或协议约定企业仍承担额外义务的，按预计承担的义务确认预计负
债，计入当期投资损失。
被投资单位以后期间实现盈利的，公司在扣除未确认的亏损分担额后，按与上述相反的顺序
处理，减记已确认预计负债的账面余额、恢复其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权益及
长期股权投资的账面价值后，恢复确认投资收益。
（三） 长期股权投资核算方法的转换
（1） 公允价值计量转权益法核算
本公司原持有的对被投资单位不具有控制、共同控制或重大影响的按金融工具确认和计量准
则进行会计处理的权益性投资，因追加投资等原因能够对被投资单位施加重大影响或实施共同控
制但不构成控制的，按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》确定的原持有的股
权投资的公允价值加上新增投资成本之和，作为改按权益法核算的初始投资成本。
按权益法核算的初始投资成本小于按照追加投资后全新的持股比例计算确定的应享有被投资
单位在追加投资日可辨认净资产公允价值份额之间的差额，调整长期股权投资的账面价值，并计
入当期营业外收入。
（2） 公允价值计量或权益法核算转成本法核算
本公司原持有的对被投资单位不具有控制、共同控制或重大影响的按金融工具确认和计量准
则进行会计处理的权益性投资，或原持有对联营企业、合营企业的长期股权投资，因追加投资等
原因能够对非同一控制下的被投资单位实施控制的，在编制个别财务报表时，按照原持有的股权
投资账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初始投资成本。
购买日之前持有的股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在处置该项投资时采
用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。
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购买日之前持有的股权投资按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》的有关
规定进行会计处理的，原计入其他综合收益的累计公允价值变动在改按成本法核算时转入当期损
益。
（3） 权益法核算转公允价值计量
本公司因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的
剩余股权改按《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》核算，其在丧失共同控制或重
大影响之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。
原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投
资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。
（4） 成本法转权益法
本公司因处置部分权益性投资等原因丧失了对被投资单位的控制的，在编制个别财务报表
时，处置后的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按权益法核算，并
对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整。
（5） 成本法转公允价值计量
本公司因处置部分权益性投资等原因丧失了对被投资单位的控制的，在编制个别财务报表
时，处置后的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按《企业会计准则
第 22 号——金融工具确认和计量》的有关规定进行会计处理，其在丧失控制之日的公允价值与
账面价值间的差额计入当期损益。
（四） 长期股权投资的处置
处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款之间的差额，应当计入当期损益。采用权益
法核算的长期股权投资，在处置该项投资时，采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的
基础，按相应比例对原计入其他综合收益的部分进行会计处理。
处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，将
多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理：
（6） 这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
（7） 这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
（8） 一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
（9） 一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司控制权的，不属于一揽子交易的，区分
个别财务报表和合并财务报表进行相关会计处理：
（1）在个别财务报表中，对于处置的股权，其账面价值与实际取得价款之间的差额计入当
期损益。处置后的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按权益法核
算，并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整；处置后的剩余股权不能对被投资
单位实施共同控制或施加重大影响的，改按《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》
的有关规定进行会计处理，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益。
（2）在合并财务报表中，对于在丧失对子公司控制权以前的各项交易，处置价款与处置长
期股权投资相应对享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整资
本公积（股本溢价），资本公积不足冲减的，调整留存收益；在丧失对子公司控制权时，对于剩
余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允
价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日开始持续计算的净资产的份额之间
的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综
合收益等，在丧失控制权时转为当期投资收益。
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处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项
处置子公司股权投资并丧失控制权的交易进行会计处理，区分个别财务报表和合并财务报表进行
相关会计处理：
（1）在个别财务报表中，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置的股权对应的长期股权
投资账面价值之间的差额，确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损
益。
（2）在合并财务报表中，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公
司净资产份额的差额，确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
（五） 共同控制、重大影响的判断标准
如果本公司按照相关约定与其他参与方集体控制某项安排，并且对该安排回报具有重大影响
的活动决策，需要经过分享控制权的参与方一致同意时才存在，则视为本公司与其他参与方共同
控制某项安排，该安排即属于合营安排。
合营安排通过单独主体达成的，根据相关约定判断本公司对该单独主体的净资产享有权利
时，将该单独主体作为合营企业，采用权益法核算。若根据相关约定判断本公司并非对该单独主
体的净资产享有权利时，该单独主体作为共同经营，本公司确认与共同经营利益份额相关的项
目，并按照相关企业会计准则的规定进行会计处理。
重大影响，是指投资方对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制
或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。本公司通过以下一种或多种情形，并综合考虑所有
事实和情况后，判断对被投资单位具有重大影响：（1）在被投资单位的董事会或类似权力机构
中派有代表；（2）参与被投资单位财务和经营政策制定过程；（3）与被投资单位之间发生重要
交易；（4）向被投资单位派出管理人员；（5）向被投资单位提供关键技术资料。
22. 投资性房地产
不适用
23. 固定资产
(1).确认条件
√适用 □不适用
固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有，并且使用寿命超过一个会计年
度的有形资产。固定资产在同时满足下列条件时予以确认：
（1）与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；
（2）该固定资产的成本能够可靠地计量。
本公司固定资产按成本进行初始计量。
（1）外购的固定资产的成本包括买价、进口关税等相关税费，以及为使固定资产达到预定可
使用状态前所发生的可直接归属于该资产的其他支出。
（2）自行建造固定资产的成本，由建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的必要支出构
成。
（3）投资者投入的固定资产，按投资合同或协议约定的价值作为入账价值，但合同或协议约
定价值不公允的按公允价值入账。
（4）购买固定资产的价款超过正常信用条件延期支付，实质上具有融资性质的，固定资产的
成本以购买价款的现值为基础确定。实际支付的价款与购买价款的现值之间的差额，除应予资本
化的以外，在信用期间内计入当期损益。
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(2).折旧方法
√适用 □不适用
固定资产折旧按其入账价值减去预计净残值后在预计使用寿命内计提。对计提了减值准备的
固定资产，则在未来期间按扣除减值准备后的账面价值及依据尚可使用年限确定折旧额；已提足
折旧仍继续使用的固定资产不计提折旧。
本公司根据固定资产的性质和使用情况，确定固定资产的使用寿命和预计净残值。并在年度
终了，对固定资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核，如与原先估计数存在差异的，
进行相应的调整。
各类固定资产的折旧方法、折旧年限和年折旧率如下：
类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 20-30 5% 3.17-4.75%
专用设备 年限平均法 5-12 5% 7.92-19.00%
运输设备 年限平均法 10 5% 9.50%
电子设备及其 年限平均法 3-5 5% 19.00-31.67%
他
(3).融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
√适用 □不适用
（适用 2020 年 12 月 31 日之前）
当本公司租入的固定资产符合下列一项或数项标准时，确认为融资租入固定资产：
（1）在租赁期届满时，租赁资产的所有权转移给本公司。
（2）本公司有购买租赁资产的选择权，所订立的购买价款预计将远低于行使选择权时租赁
资产的公允价值，因而在租赁开始日就可以合理确定本公司将会行使这种选择权。
（3）即使资产的所有权不转移，但租赁期占租赁资产使用寿命的大部分。
（4）本公司在租赁开始日的最低租赁付款额现值，几乎相当于租赁开始日租赁资产公允价
值。
（5）租赁资产性质特殊，如果不作较大改造，只有本公司才能使用。
融资租赁租入的固定资产，按租赁开始日租赁资产公允价值与最低租赁付款额的现值两者中
较低者，作为入账价值。最低租赁付款额作为长期应付款的入账价值，其差额作为未确认融资费
用。在租赁谈判和签订租赁合同过程中发生的，可归属于租赁项目的手续费、律师费、差旅费、
印花税等初始直接费用，计入租入资产价值。未确认融资费用在租赁期内各个期间采用实际利率
法进行分摊。
本公司采用与自有固定资产相一致的折旧政策计提融资租入固定资产折旧。能够合理确定租
赁期届满时取得租赁资产所有权的，在租赁资产使用寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满
时能够取得租赁资产所有权的，在租赁期与租赁资产使用寿命两者中较短的期间内计提折旧。
（4）固定资产的后续支出
与固定资产有关的后续支出，符合固定资产确认条件的，计入固定资产成本；不符合固定资
产确认条件的，在发生时计入当期损益。
（5）固定资产处置
当固定资产被处置、或者预期通过使用或处置不能产生经济利益时，终止确认该固定资产。
固定资产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的金额计入当期损
益。
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24. 在建工程
√适用 □不适用
（一）在建工程初始计量
本公司自行建造的在建工程按实际成本计价，实际成本由建造该项资产达到预定可使用状态
前所发生的必要支出构成，包括工程用物资成本、人工成本、交纳的相关税费、应予资本化的借
款费用以及应分摊的间接费用等。
（二）在建工程结转为固定资产的标准和时点
在建工程项目按建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的全部支出，作为固定资产的入
账价值。所建造的在建工程已达到预定可使用状态，但尚未办理竣工决算的，自达到预定可使用
状态之日起，根据工程预算、造价或者工程实际成本等，按估计的价值转入固定资产，并按本公
司固定资产折旧政策计提固定资产的折旧，待办理竣工决算后，再按实际成本调整原来的暂估价
值，但不调整原已计提的折旧额。
25. 借款费用
√适用 □不适用
（一）借款费用资本化的确认原则
本公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本
化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。
符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用
或者可销售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。
借款费用同时满足下列条件时开始资本化：
（1）资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而以支付现
金、转移非现金资产或者承担带息债务形式发生的支出；
（2）借款费用已经发生；
（3）为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
（二）借款费用资本化期间
资本化期间，指从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间，借款费用暂停资本化
的期间不包括在内。
当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资
本化。
当购建或者生产符合资本化条件的资产中部分项目分别完工且可单独使用时，该部分资产借
款费用停止资本化。
购建或者生产的资产的各部分分别完工，但必须等到整体完工后才可使用或可对外销售的，
在该资产整体完工时停止借款费用资本化。
（三）暂停资本化期间
符合资本化条件的资产在购建或生产过程中发生的非正常中断、且中断时间连续超过 3 个月
的，则借款费用暂停资本化；该项中断如是所购建或生产的符合资本化条件的资产达到预定可使
用状态或者可销售状态必要的程序，则借款费用继续资本化。在中断期间发生的借款费用确认为
当期损益，直至资产的购建或者生产活动重新开始后借款费用继续资本化。
（四）借款费用资本化金额的计算方法
专门借款的利息费用（扣除尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或者进行暂时性投
资取得的投资收益）及其辅助费用在所购建或者生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用或
者可销售状态前，予以资本化。
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根据累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化
率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。资本化率根据一般借款加权平均利率计算确定。
借款存在折价或者溢价的，按照实际利率法确定每一会计期间应摊销的折价或者溢价金额，
调整每期利息金额。
26. 生物资产
√适用 □不适用
（一） 生物资产分类
本公司的生物资产包括消耗性生物资产。消耗性生物资产包括商品代肉鸡。
生物资产同时满足下列条件的，予以确认：
（1）企业因过去的交易或者事项而拥有或者控制该生物资产；
（2）与该生物资产有关的经济利益或服务潜能很可能流入企业；
（3）该生物资产的成本能够可靠地计量。
（二）生物资产初始计量
公司取得的生物资产，按照取得时的成本进行初始计量。外购生物资产的成本包括购买价
款、相关税费、运输费、保险费以及可直接归属于购买该资产的其他支出。投资者投入的生物资
产，按投资合同或协议约定的价值加上应支付的相关税费作为生物资产的入账价值，但合同或协
议约定价值不公允的，按公允价值确定实际成本。
（三）生物资产后续计量
（1）后续支出
自行繁殖或养殖的消耗性生物资产的成本，按照其在出售前发生的饲料费、人工费和应分摊
的间接费用等必要支出确定：本公司将雏鸡采购成本以及肉鸡出栏宰杀之前发生的饲养成本归集
计入肉鸡成本，并于宰杀加工后计入鸡肉产品成本。
（2）生物资产处置
收获或出售消耗性生物资产时，按该批次账面累计发生成本结转；生物资产转变用途后的成
本按转变用途时的账面价值确定；生物资产出售、毁损、盘亏时，将其处置收入扣除账面价值及
相关税费后的余额计入当期损益。
（四）生物资产减值
公司至少于每年年度终了对消耗性生物资产和生产性生物资产进行检查，有确凿证据表明由
于遭受自然灾害、病虫害、动物疫病侵袭或市场需求变化等原因，使消耗性生物资产的可变现净
值或生产性生物资产的可收回金额低于其账面价值的，按照可变现净值或可收回金额低于账面价
值的差额，计提生物资产跌价准备或减值准备，并计入当期损益。
消耗性生物资产减值的影响因素已经消失的，减记金额予以恢复，并在原已计提的跌价准备
金额内转回，转回的金额计入当期损益。
27. 油气资产
□适用 √不适用
28. 使用权资产
√适用 □不适用
本公司对使用权资产按照成本进行初始计量，该成本包括：
1） 租赁负债的初始计量金额；
2） 在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相
关金额；
3） 本公司发生的初始直接费用；
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4）本公司为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约
定状态预计将发生的成本（不包括为生产存货而发生的成本）。
在租赁期开始日后，本公司采用成本模式对使用权资产进行后续计量。
能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，本公司在租赁资产剩余使用寿命内计提
折旧。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，本公司在租赁期与租赁资产剩余
使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。对计提了减值准备的使用权资产，则在未来期间按扣除减
值准备后的账面价值参照上述原则计提折旧。
29. 无形资产
(1).计价方法、使用寿命、减值测试
√适用 □不适用
外购无形资产的成本，包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所
发生的其他支出。购买无形资产的价款超过正常信用条件延期支付，实质上具有融资性质的，无
形资产的成本以购买价款的现值为基础确定。
债务重组取得债务人用以抵债的无形资产，以该无形资产的公允价值为基础确定其入账价
值，并将重组债务的账面价值与该用以抵债的无形资产公允价值之间的差额，计入当期损益。
在非货币性资产交换具备商业实质且换入资产或换出资产的公允价值能够可靠计量的前提
下，非货币性资产交换换入的无形资产以换出资产的公允价值为基础确定其入账价值，除非有确
凿证据表明换入资产的公允价值更加可靠；不满足上述前提的非货币性资产交换，以换出资产的
账面价值和应支付的相关税费作为换入无形资产的成本，不确认损益。
以同一控制下的企业吸收合并方式取得的无形资产按被合并方的账面价值确定其入账价值；
以非同一控制下的企业吸收合并方式取得的无形资产按公允价值确定其入账价值。
内部自行开发的无形资产，其成本包括：开发该无形资产时耗用的材料、劳务成本、注册
费、在开发过程中使用的其他专利权和特许权的摊销以及满足资本化条件的利息费用，以及为使
该无形资产达到预定用途前所发生的其他直接费用。
本公司在取得无形资产时分析判断其使用寿命，划分为使用寿命有限和使用寿命不确定的无
形资产。
（1） 使用寿命有限的无形资产
对于使用寿命有限的无形资产，在为企业带来经济利益的期限内按直线法摊销。使用寿命有
限的无形资产预计寿命及依据如下：
项目 预计使用寿命 依据
土地使用权 50 年 法定使用权
参考能为公司带来经济利益
计算机软件 3-10 年
的期限确定使用寿命
每期末，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核，如与原先估计数存在
差异的，进行相应的调整。
经复核，本期期末无形资产的使用寿命及摊销方法与以前估计未有不同。
（2） 使用寿命不确定的无形资产
无法预见无形资产为企业带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产。对于使用
寿命不确定的无形资产，在持有期间内不摊销，每期末对无形资产的寿命进行复核。如果期末重
新复核后仍为不确定的，在每个会计期间继续进行减值测试。
(2). 内部研究开发支出会计政策
√适用 □不适用
划分公司内部研究开发项目的研究阶段和开发阶段具体标准
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研究阶段：为获取并理解新的科学或技术知识等而进行的独创性的有计划调查、研究活动的
阶段。
开发阶段：在进行商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以
生产出新的或具有实质性改进的材料、装置、产品等活动的阶段。
内部研究开发项目研究阶段的支出，在发生时计入当期损益。
开发阶段支出符合资本化的具体标准
内部研究开发项目开发阶段的支出，同时满足下列条件时确认为无形资产：
1） 完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
2） 具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
3） 无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无
形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；
4） 有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或
出售该无形资产；
5） 归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
6） 不满足上述条件的开发阶段的支出，于发生时计入当期损益。以前期间已计入损益的开
发支出不在以后期间重新确认为资产。已资本化的开发阶段的支出在资产负债表上列示为开发支
出，自该项目达到预定用途之日起转为无形资产。
30. 长期资产减值
√适用 □不适用
本公司在资产负债表日判断长期资产是否存在可能发生减值的迹象。如果长期资产存在减值
迹象的，以单项资产为基础估计其可收回金额；难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该
资产所属的资产组为基础确定资产组的可收回金额。
资产可收回金额的估计，根据其公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的
现值两者之间较高者确定。
可收回金额的计量结果表明，长期资产的可收回金额低于其账面价值的，将长期资产的账面
价值减记至可收回金额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提相应的资产
减值准备。资产减值损失一经确认，在以后会计期间不得转回。
资产减值损失确认后，减值资产的折旧或者摊销费用在未来期间作相应调整，以使该资产在
剩余使用寿命内，系统地分摊调整后的资产账面价值（扣除预计净残值）。
因企业合并所形成的商誉和使用寿命不确定的无形资产，无论是否存在减值迹象，每年都进
行减值测试。
在对商誉进行减值测试时，将商誉的账面价值分摊至预期从企业合并的协同效应中受益的资
产组或资产组组合。在对包含商誉的相关资产组或者资产组组合进行减值测试时，如与商誉相关
的资产组或者资产组组合存在减值迹象的，先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测
试，计算可收回金额，并与相关账面价值相比较，确认相应的减值损失。再对包含商誉的资产组
或者资产组组合进行减值测试，比较这些相关资产组或者资产组组合的账面价值（包括所分摊的
商誉的账面价值部分）与其可收回金额，如相关资产组或者资产组组合的可收回金额低于其账面
价值的，确认商誉的减值损失。
31. 长期待摊费用
√适用 □不适用
长期待摊费用，是指本公司已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在 1 年以上的各
项费用。长期待摊费用在受益期内按直线法分期摊销。
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32. 合同负债
(1).合同负债的确认方法
√适用 □不适用
本公司将已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务部分确认为合同负债。
33. 职工薪酬
(1).短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
短期薪酬是指本公司在职工提供相关服务的年度报告期间结束后十二个月内需要全部予以支
付的职工薪酬，离职后福利和辞退福利除外。本公司在职工提供服务的会计期间，将应付的短期
薪酬确认为负债，并根据职工提供服务的受益对象计入相关资产成本和费用。
(2).离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
离职后福利是指本公司为获得职工提供的服务而在职工退休或与企业解除劳动关系后，提供
的各种形式的报酬和福利，短期薪酬和辞退福利除外。
本公司的离职后福利计划全部为设定提存计划。
离职后福利设定提存计划主要为参加由各地劳动及社会保障机构组织实施的社会基本养老保
险、失业保险等；在职工为本公司提供服务的会计期间，将根据设定提存计划计算的应缴存金额
确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。
本公司按照国家规定的标准定期缴付上述款项后，不再有其他的支付义务。
(3).辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
辞退福利是指本公司在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或者为鼓励职工自愿
接受裁减而给予职工的补偿，在本公司不能单方面撤回解除劳动关系计划或裁减建议时和确认与
涉及支付辞退福利的重组相关的成本费用时两者孰早日，确认因解除与职工的劳动关系给予补偿
而产生的负债，同时计入当期损益。
本公司向接受内部退休安排的职工提供内退福利。内退福利是指，向未达到国家规定的退休
年龄、经本公司管理层批准自愿退出工作岗位的职工支付的工资及为其缴纳的社会保险费等。本
公司自内部退休安排开始之日起至职工达到正常退休年龄止，向内退职工支付内部退养福利。对
于内退福利，本公司比照辞退福利进行会计处理，在符合辞退福利相关确认条件时，将自职工停
止提供服务日至正常退休日期间拟支付的内退职工工资和缴纳的社会保险费等，确认为负债，一
次性计入当期损益。内退福利的精算假设变化及福利标准调整引起的差异于发生时计入当期损
益。
(4).其他长期职工福利的会计处理方法
√适用 □不适用
其他长期职工福利是指除短期薪酬、离职后福利、辞退福利之外的其他所有职工福利。
34. 租赁负债
√适用 □不适用
本公司对租赁负债按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量。在计算租
赁付款额的现值时，本公司采用租赁内含利率作为折现率；无法确定租赁内含利率的，采用本公
司增量借款利率作为折现率。租赁付款额包括：
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（1）扣除租赁激励相关金额后的固定付款额及实质固定付款额；
（2）取决于指数或比率的可变租赁付款额；
（3）在本公司合理确定将行使该选择权的情况下，租赁付款额包括购买选择权的行权价
格；
（4）在租赁期反映出本公司将行使终止租赁选择权的情况下，租赁付款额包括行使终止租
赁选择权需支付的款项；
（5）根据本公司提供的担保余值预计应支付的款项。
本公司按照固定的折现率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益或相
关资产成本。
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额应当在实际发生时计入当期损益或相关资产成本。
35. 预计负债
□适用 √不适用
36. 股份支付
□适用 √不适用
37. 优先股、永续债等其他金融工具
□适用 √不适用
38. 收入
(1).收入确认和计量所采用的会计政策
√适用 □不适用
本公司的收入主要来源于销售肉制品及商品代肉鸡、提供劳务及其他。
（一） 收入确认的一般原则
本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务控制权时，按照分摊至该
项履约义务的交易价格确认收入。
履约义务，是指合同中本公司向客户转让可明确区分商品或服务的承诺。
取得相关商品控制权，是指能够主导该商品的使用并从中获得几乎全部的经济利益。
本公司在合同开始日即对合同进行评估，识别该合同所包含的各单项履约义务，并确定各单
项履约义务是在某一时段内履行，还是某一时点履行。满足下列条件之一的，属于在某一时间段
内履行的履约义务，本公司按照履约进度，在一段时间内确认收入：(1)客户在本公司履约的同时
即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益；(2)客户能够控制本公司履约过程中在建的商品；(3)
本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期间内有权就累计至今
已完成的履约部分收取款项。否则，本公司在客户取得相关商品或服务控制权的时点确认收入。
对于在某一时段内履行的履约义务，本公司根据商品和劳务的性质，采用产出法或投入法确
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定恰当的履约进度。产出法是根据已转移给客户的商品对于客户的价值确定履约进度（投入法是
根据公司为履行履约义务的投入确定履约进度）。当履约进度不能合理确定时，公司已经发生的成
本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。
（二） 收入确认的具体方法
本公司与客户之间的销售商品合同包含的履约义务通常为转让商品，提供劳务合同包含的履
约义务通常为食品加工服务，在综合考虑下列因素的基础上，公司在客户取得相关商品或服务控
制权的时点确认收入：取得商品或服务的现时收款权利、已将商品的法定所有权转移给客户、已
将商品实物转移给客户、已将商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户、客户已接受该商品或
服务。
国内销售业务：公司根据 销售合同或订单，在将商品移交给客户单位，取得客户或委托人
签字确认的发货清单或客户入库签收单后，确认销售收入的实现。
国外销售业务：商品于装运港上船并报关出口后，客户取得商品的控制权，公司确认销售商
品收入的实现。
电商平台业务：客户接受商品并在平台确认收货时，公司确认销售商品收入的实现。
（三） 特定交易的收入处理原则
（1）附有销售退回条款的合同
在客户取得相关商品控制权时，按照因向客户转让商品而预期有权收取的对价金额（即，不
包含预期因销售退回将退还的金额）确认收入，按照预期因销售退回将退还的金额确认负债。
销售商品时预期将退回商品的账面价值，扣除收回该商品预计发生的成本（包括退回商品的
价值减损）后的余额，在“应收退货成本”项下核算。
（2）附有质量保证条款的合同
评估该质量保证是否在向客户保证所销售商品符合既定标准之外提供了一项单独的服务。公
司提供额外服务的，则作为单项履约义务，按照收入准则规定进行会计处理；否则，质量保证责
任按照或有事项的会计准则规定进行会计处理。
(2).同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况
□适用 √不适用
39. 合同成本
√适用 □不适用
（一） 合同履约成本
本公司对于为履行合同发生的成本，不属于除收入准则外的其他企业会计准则范围且同时满
足下列条件的作为合同履约成本确认为一项资产：
（1）该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或
类似费用）、明确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；
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（2）该成本增加了企业未来用于履行履约义务的资源。
（3）该成本预期能够收回。
该资产根据其初始确认时摊销期限是否超过一个正常营业周期在存货或其他非流动资产中列
报。
（二） 合同取得成本
本公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。增
量成本是指本公司不取得合同就不会发生的成本，如销售佣金等。对于摊销期限不超过一年的，
在发生时计入当期损益。
（三） 合同成本摊销
上述与合同成本有关的资产，采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础，在履约
义务履行的时点或按照履约义务的履约进度进行摊销，计入当期损益。
（四） 合同成本减值
上述与合同成本有关的资产，账面价值高于本公司因转让与该资产相关的商品预期能够取得
剩余对价与为转让该相关商品估计将要发生的成本的差额的，超出部分应当计提减值准备，并确
认为资产减值损失。
计提减值准备后，如果以前期间减值的因素发生变化，使得上述两项差额高于该资产账面价
值的，转回原已计提的资产减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不
计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。
40. 政府补助
√适用 □不适用
（一）类型
政府补助，是本公司从政府无偿取得的货币性资产与非货币性资产。根据相关政府文件规定
的补助对象，将政府补助划分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。
对于政府文件未明确补助对象的政府补助，公司根据实际补助对象划分为与资产相关的政府
补助或与收益相关的政府补助，相关判断依据说明详见本财务报表附注七之递延收益/其他收益项
目注释。
与资产相关的政府补助，是指本公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补
助。与收益相关的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。
（二） 政府补助的确认
对期末有证据表明公司能够符合财政扶持政策规定的相关条件且预计能够收到财政扶持资金
的，按应收金额确认政府补助。除此之外，政府补助均在实际收到时确认。
政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照
公允价值计量；公允价值不能够可靠取得的，按照名义金额（人民币 1 元）计量。按照名义金额
计量的政府补助，直接计入当期损益。
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2021 年年度报告
（三） 会计处理方法
本公司根据经济业务的实质，确定某一类政府补助业务应当采用总额法还是净额法进行会计
处理。通常情况下，本公司对于同类或类似政府补助业务只选用一种方法，且对该业务一贯地运
用该方法。
与资产相关的政府补助，应当冲减相关资产的账面价值或确认为递延收益。与资产相关的政
府补助确认为递延收益的，在所建造或购买资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入损益。
与收益相关的政府补助，用于补偿企业以后期间的相关费用或损失的，确认为递延收益，在
确认相关费用或损失的期间计入当期损益或冲减相关成本；用于补偿企业已发生的相关费用或损
失的，取得时直接计入当期损益或冲减相关成本。
与企业日常活动相关的政府补助计入其他收益或冲减相关成本费用；与企业日常活动无关的
政府补助计入营业外收支。
收到与政策性优惠贷款贴息相关的政府补助冲减相关借款费用；取得贷款银行提供的政策性
优惠利率贷款的，以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利
率计算相关借款费用。
已确认的政府补助需要返还时，初始确认时冲减相关资产账面价值的，调整资产账面价值；
存在相关递延收益余额的，冲减相关递延收益账面余额，超出部分计入当期损益；不存在相关递
延收益的，直接计入当期损益。
41. 递延所得税资产/递延所得税负债
√适用 □不适用
递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(暂时性
差异)计算确认。于资产负债表日，递延所得税资产和递延所得税负债，按照预期收回该资产或清
偿该负债期间的适用税率计量。
（一） 确认递延所得税资产的依据
本公司以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵
减的应纳税所得额为限，确认由可抵扣暂时性差异产生的递延所得税资产。但是，同时具有下列
特征的交易中因资产或负债的初始确认所产生的递延所得税资产不予确认：（1）该交易不是企业
合并；（2）交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额或可抵扣亏损。
对于与联营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，同时满足下列条件的，确认相应的递延所得
税资产：暂时性差异在可预见的未来很可能转回，且未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异
的应纳税所得额。
（二） 确认递延所得税负债的依据
公司将当期与以前期间应交未交的应纳税暂时性差异确认为递延所得税负债。但不包括：
（1）商誉的初始确认所形成的暂时性差异；
（2）非企业合并形成的交易或事项，且该交易或事项发生时既不影响会计利润，也不影响应
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纳税所得额（或可抵扣亏损）所形成的暂时性差异；
（3）对于与子公司、联营企业投资相关的应纳税暂时性差异，该暂时性差异转回的时间能够
控制并且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。
42. 租赁
(1).经营租赁的会计处理方法
√适用 □不适用
本公司在租赁期内各个期间采用直线法或其他系统合理的方法，将经营租赁的租赁收款额确
认为租金收入；发生的与经营租赁有关的初始直接费用资本化，在租赁期内按照与租金收入确认
相同的基础进行分摊，分期计入当期损益；取得的与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租
赁付款额，在实际发生时计入当期损益。
(2).融资租赁的会计处理方法
□适用 √不适用
(3).新租赁准则下租赁的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
在合同开始日，本公司评估合同是否为租赁或者包含租赁。如果合同中一方让渡了在一定期
间内控制一项或多项已识别资产使用的权利以换取对价，则该合同为租赁或者包含租赁。
（一）租赁合同的分拆
当合同中同时包含多项单独租赁的，本公司将合同予以分拆，并分别各项单独租赁进行会计
处理。
当合同中同时包含租赁和非租赁部分的，本公司将租赁和非租赁部分进行分拆，租赁部分按
照租赁准则进行会计处理，非租赁部分应当按照其他适用的企业会计准则进行会计处理。
（二）租赁合同的合并
本公司与同一交易方或其关联方在同一时间或相近时间订立的两份或多份包含租赁的合同符
合下列条件之一时，合并为一份合同进行会计处理：
（1）该两份或多份合同基于总体商业目的而订立并构成一揽子交易，若不作为整体考虑则
无法理解其总体商业目的。
（2）该两份或多份合同中的某份合同的对价金额取决于其他合同的定价或履行情况。
（3）该两份或多份合同让渡的资产使用权合起来构成一项单独租赁。
（三）本公司作为承租人的会计处理
在租赁期开始日，除应用简化处理的短期租赁和低价值资产租赁外，本公司对租赁确认使用
权资产和租赁负债。
（1）短期租赁和低价值资产租赁
短期租赁是指不包含购买选择权且租赁期不超过 12 个月的租赁。低价值资产租赁是指单项
租赁资产为全新资产时价值较低的租赁。
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本公司对短期租赁和低价值资产租赁不确认使用权资产和租赁负债，相关租赁付款额在租赁
期内各个期间按照直线法或其他系统合理的方法计入相关资产成本或当期损益。
（2）使用权资产和租赁负债的会计政策详见本附注七、注释 25 和 47。
（四）本公司作为出租人的会计处理
（1）租赁的分类
本公司在租赁开始日将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁是指实质上转移了与租赁资
产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁，其所有权最终可能转移，也可能不转移。经营租赁
是指除融资租赁以外的其他租赁。
一项租赁存在下列一种或多种情形的，本公司通常分类为融资租赁：
1）在租赁期届满时，租赁资产的所有权转移给承租人。
2）承租人有购买租赁资产的选择权，所订立的购买价款与预计行使选择权时租赁资产的公
允价值相比足够低，因而在租赁开始日就可以合理确定承租人将行使该选择权。
3）资产的所有权虽然不转移，但租赁期占租赁资产使用寿命的大部分。
4）在租赁开始日，租赁收款额的现值几乎相当于租赁资产的公允价值。
5）租赁资产性质特殊，如果不作较大改造，只有承租人才能使用。
一项租赁存在下列一项或多项迹象的，本公司也可能分类为融资租赁：
1）若承租人撤销租赁，撤销租赁对出租人造成的损失由承租人承担。
2）资产余值的公允价值波动所产生的利得或损失归属于承租人。
3）承租人有能力以远低于市场水平的租金继续租赁至下一期间。
（2）对融资租赁的会计处理
在租赁期开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。
应收融资租赁款初始计量时，以未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁
内含利率折现的现值之和作为应收融资租赁款的入账价值。租赁收款额包括：
1）扣除租赁激励相关金额后的固定付款额及实质固定付款额；
2）取决于指数或比率的可变租赁付款额；
3）合理确定承租人将行使购买选择权的情况下，租赁收款额包括购买选择权的行权价格；
4）租赁期反映出承租人将行使终止租赁选择权的情况下，租赁收款额包括承租人行使终止
租赁选择权需支付的款项；
5）由承租人、与承租人有关的一方以及有经济能力履行担保义务的独立第三方向出租人提
供的担保余值。
本公司按照固定的租赁内含利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入，所取得的未纳入
租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
（3）对经营租赁的会计处理
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2021 年年度报告
本公司在租赁期内各个期间采用直线法或其他系统合理的方法，将经营租赁的租赁收款额确
认为租金收入；发生的与经营租赁有关的初始直接费用资本化，在租赁期内按照与租金收入确认
相同的基础进行分摊，分期计入当期损益；取得的与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租
赁付款额，在实际发生时计入当期损益。
43. 其他重要的会计政策和会计估计
□适用 √不适用
44. 重要会计政策和会计估计的变更
(1).重要会计政策变更
√适用 □不适用
备注(受重要影响的报表项目
会计政策变更的内容和原因 审批程序
名称和金额)
本公司自 2021 年 1 月 1 日起
执行财政部 2018 年修订的
/ 详见“其他说明”
《企业会计准则第 21 号——
租赁》
本公司自 2021 年 2 月 2 日起
执行财政部 2021 年发布的
/ 详见“其他说明”
《企业会计准则解释第 14
号》
本公司自 2021 年 12 月 31 日
起执行财政部 2021 年发布的
/ 详见“其他说明”
《企业会计准则解释第 15
号》
2021 年 11 月 2 日财政部会计司发
布收入准则实施问答：通常情况
下，企业商品或服务的控制权转
移给客户之前、为了履行客户合
同而发生的运输活动不构成单项
履约义务，相关运输成本应当作 2022年4月26日，公司召开
为合同履约成本，采用与商品或 的第一届董事会审计委员会
服务收入确认相同的基础进行摊
2022年第三次会议、2022年
销计入当期损益。该合同履约成
本应当在确认商品或服务收入时 4月27日公司召开的第一届
结转计入“主营业务成本”或“其他 董事会第十六次会议和第一 详见“其他说明”
业务成本”科目，并在利润表“营业
届监事会第八次会议审议通
成本”项目中列示。
本公司自 2021 年 1 月 1 日起，将
过了春雪食品集团股份有限
发生在商品控制权转移给客户之
公司关于《会计政策变更》
前、为了履行客户合同而发生的
的议案。
运输成本，自“销售费用”重分类至
“营业成本”项目列示，同时追溯调
整 2020 年财务报表相关项目。
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2021 年年度报告
其他说明
（一）执行新租赁准则对本公司的影响
本公司自 2021 年 1 月 1 日起执行财政部 2018 年修订的《企业会计准则第 21 号——租赁》，变
更后的会计政策详见附注七。
在首次执行日，本公司选择不重新评估此前已存在的合同是否为租赁或是否包含租赁，并将
此方法一致应用于所有合同，因此仅对上述在原租赁准则下识别为租赁的合同采用本准则衔接规
定。
此外，本公司对上述租赁合同选择按照《企业会计准则第 28 号——会计政策、会计估计变更
和差错更正》的规定选择采用简化的追溯调整法进行衔接会计处理，即调整首次执行本准则当年
年初留存收益及财务报表其他相关项目金额，不调整可比期间信息，并对其中的经营租赁根据每
项租赁选择使用权资产计量方法和采用相关简化处理，具体如下：
1）对于首次执行日前的融资租赁，承租人在首次执行日应当按照融资租入资产和应付融资
租赁款的原账面价值，分别计量使用权资产和租赁负债。
2）对于首次执行日前的经营租赁，承租人在首次执行日应当根据剩余租赁付款额按首次执
行日承租人增量借款利率折现的现值计量租赁负债，并根据每项租赁选择按照以下方法计量使用
权资产：与租赁负债相等的金额，并根据预付租金进行必要调整。
本公司对低价值资产租赁的会计政策为不确认使用权资产和租赁负债。根据新租赁准则的衔
接规定，本公司在首次执行日前的低价值资产租赁，自首次执行日起按照新租赁准则进行会计处
理，不对低价值资产租赁进行追溯调整。
执行新租赁准则对 2021 年 1 月 1 日财务报表相关项目的影响列示如下：
2020 年 12 月 31 日 累积影响金额（注） 2021 年 1 月 1 日
项目
（元） （元） （元）
使用权资产 1,426,055.95 1,426,055.95
长期待摊费用 27,972,662.42 -323,359.56 27,649,302.86
资产合计 1,092,571,150.77 1,102,696.39 1,093,673,847.16
租赁负债 1,102,696.39 1,102,696.39
负债合计 599,873,499.73 1,102,696.39 600,976,196.12
所有者权益合计 492,697,651.04 492,697,651.04
注 1：上表仅呈列受影响的财务报表项目，不受影响的财务报表项目不包括在内，因此所披露
的小计和合计无法根据上表中呈列的数字重新计算得出。
注 2：执行本准则对首次执行日财务报表相关项目重分类情况：于 2021 年 1 月 1 日，公司账
面价值 323,359.56 元的土地承包/租赁费，以前年度列报为长期待摊费用，根据新租赁准则，公司
将该部分土地承包/租赁费作为预付租金，重分类列报为使用权资产。
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2021 年年度报告
注 3：执行本准则对首次执行日财务报表相关项目重新计量情况：于 2021 年 1 月 1 日，公司
作为土地承包（租）人，在首次执行日根据剩余租赁付款额按首次执行日承租人增量借款利率折
现的现值计量租赁负债，并按照与租赁负债相等的金额计量使用权资产。
注 4：首次执行日计入资产负债表的租赁负债所采用的承租人增量借款利率的加权平均值为
4.80%-4.90%。
（二）执行企业会计准则解释第 14 号对本公司的影响
2021 年 2 月 2 日，财政部发布了《企业会计准则解释第 14 号》（财会〔2021〕1 号，以下简
称“解释 14 号”），自 2021 年 2 月 2 日起施行（以下简称“施行日”）。
本公司自施行日起执行解释 14 号，执行解释 14 号对本报告期内财务报表无重大影响。
（三）执行企业会计准则解释第 15 号对本公司的影响
2021 年 12 月 31 日，财政部发布了《企业会计准则解释第 15 号》（财会〔2021〕35 号，以下
简称“解释 15 号”），于发布之日起实施。解释 15 号对通过内部结算中心、财务公司等对母公司及
成员单位资金实行集中统一管理的列报进行了规范。
本公司自 2021 年 12 月 31 日起执行解释 15 号，执行解释 15 号对本报告期内财务报表无重大
影响。
（四）执行 2021 年 11 月 2 日财政部会计司发布收入准则实施问答对本公司的影响
2021 年 11 月 2 日，财政部会计司发布收入准则实施问答：通常情况下，企业商品或服务的
控制权转移给客户之前、为了履行客户合同而发生的运输活动不构成单项履约义务，相关运输成
本应当作为合同履约成本，采用与商品或服务收入确认相同的基础进行摊销计入当期损益。该合
同履约成本应当在确认商品或服务收入时结转计入“主营业务成本”或“其他业务成本”科目，并在
利润表“营业成本”项目中列示。
本公司自 2021 年 1 月 1 日起，将发生在商品控制权转移给客户之前、为了履行客户合同而
发生的运输成本，自“销售费用”重分类至“营业成本”项目列示，同时追溯调整 2020 年财务报表相
关项目。
执行上述政策对本公司 2021 年度财务报表相关项目的影响列示如下：
2021 年度变更前 变更影响金额（元） 2021 年度变更后
项目
（元） （元）
营业成本 1,830,287,727.30 22,204,266.46 1,852,491,993.76
销售费用 72,874,404.95 -22,204,266.46 50,670,138.49
购买商品、接受劳务
1,837,514,720.07 22,204,266.46 1,859,718,986.53
支付的现金
支付其他与经营活动
80,227,807.01 -22,204,266.46 58,023,540.55
有关的现金
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执行上述政策对本公司 2020 年度财务报表相关项目的影响列示如下：
项目 2020 年度原列报金额 追溯调整影响金额 追溯调整后 2020 年度
（元） （元） 列报金额（元）
营业成本 1,594,629,144.42 21,117,495.47 1,615,746,639.89
销售费用 66,784,477.79 -21,117,495.47 45,666,982.32
购买商品、接受劳务
1,604,665,282.55 21,117,495.47 1,625,782,778.02
支付的现金
支付其他与经营活动
69,399,444.04 -21,117,495.47 48,281,948.57
有关的现金
(2).重要会计估计变更
□适用 √不适用
(3).2021 年起首次执行新租赁准则调整首次执行当年年初财务报表相关情况
√适用 □不适用
合并资产负债表
单位:元 币种:人民币
项目 2020 年 12 月 31 日 2021 年 1 月 1 日 调整数
流动资产：
货币资金 136,006,347.34 136,006,347.34
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 83,282,927.59 83,282,927.59
应收款项融资
预付款项 6,802,273.42 6,802,273.42
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 48,066,691.99 48,066,691.99
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 255,577,545.37 255,577,545.37
合同资产
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2021 年年度报告
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 6,192,079.28 6,192,079.28
流动资产合计 535,927,864.99 535,927,864.99
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 417,254,235.43 417,254,235.43
在建工程 74,743,174.36 74,743,174.36
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 1,426,055.95 1,426,055.95
无形资产 34,095,250.33 34,095,250.33
开发支出
商誉
长期待摊费用 27,972,662.42 27,649,302.86 -323,359.56
递延所得税资产 2,162,450.42 2,162,450.42
其他非流动资产 415,512.82 415,512.82
非流动资产合计 556,643,285.78 557,745,982.17 1,102,696.39
资产总计 1,092,571,150.77 1,093,673,847.16 1,102,696.39
流动负债：
短期借款 259,303,513.89 259,303,513.89
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 34,400,000.00 34,400,000.00
应付账款 154,961,390.33 154,961,390.33
预收款项 159,901.35 159,901.35
合同负债 16,478,942.10 16,478,942.10
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 36,246,117.74 36,246,117.74
应交税费 7,901,278.29 7,901,278.29
其他应付款 37,432,350.43 37,432,350.43
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2021 年年度报告
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 35,046,180.56 35,046,180.56
其他流动负债 330,404.14 330,404.14
流动负债合计 582,260,078.83 582,260,078.83
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 1,102,696.39 1,102,696.39
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 6,291,309.68 6,291,309.68
递延所得税负债 11,322,111.22 11,322,111.22
其他非流动负债
非流动负债合计 17,613,420.90 18,716,117.29 1,102,696.39
负债合计 599,873,499.73 600,976,196.12 1,102,696.39
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 150,000,000.00 150,000,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 121,145,660.94 121,145,660.94
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 10,792,329.03 10,792,329.03
一般风险准备
未分配利润 210,759,661.07 210,759,661.07
归属于母公司所有者权益
492,697,651.04 492,697,651.04
（或股东权益）合计
少数股东权益
所有者权益（或股东权
492,697,651.04 492,697,651.04
益）合计
负债和所有者权益（或
1,092,571,150.77 1,093,673,847.16 1,102,696.39
股东权益）总计
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2021 年年度报告
各项目调整情况的说明：
□适用 √不适用
母公司资产负债表
单位:元 币种:人民币
项目 2020 年 12 月 31 日 2021 年 1 月 1 日 调整数
流动资产：
货币资金 91,470,815.82 91,470,815.82
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 75,021,237.06 75,021,237.06
应收款项融资
预付款项 2,531,575.80 2,531,575.80
其他应收款 8,187,567.02 8,187,567.02
其中：应收利息
应收股利
存货 113,484,667.82 113,484,667.82
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 5,590,342.41 5,590,342.41
流动资产合计 296,286,205.93 296,286,205.93
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 97,386,958.29 97,386,958.29
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 234,644,004.33 234,644,004.33
在建工程 74,564,174.36 74,564,174.36
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 18,079,086.67 18,079,086.67
开发支出
商誉
长期待摊费用 3,846,610.19 3,846,610.19
递延所得税资产 1,231,486.25 1,231,486.25
其他非流动资产 200,800.12 200,800.12
非流动资产合计 429,953,120.21 429,953,120.21
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2021 年年度报告
资产总计 726,239,326.14 726,239,326.14
流动负债：
短期借款 139,159,902.78 139,159,902.78
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 34,400,000.00 34,400,000.00
应付账款 80,071,668.33 80,071,668.33
预收款项
合同负债 12,976,575.97 12,976,575.97
应付职工薪酬 27,950,711.80 27,950,711.80
应交税费 3,694,180.95 3,694,180.95
其他应付款 30,212,517.38 30,212,517.38
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 35,046,180.56 35,046,180.56
其他流动负债 298,357.35 298,357.35
流动负债合计 363,810,095.12 363,810,095.12
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益
递延所得税负债 6,151,174.02 6,151,174.02
其他非流动负债
非流动负债合计 6,151,174.02 6,151,174.02
负债合计 369,961,269.14 369,961,269.14
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 150,000,000.00 150,000,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 98,354,766.73 98,354,766.73
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 10,792,329.03 10,792,329.03
未分配利润 97,130,961.24 97,130,961.24
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2021 年年度报告
所有者权益（或股东权
356,278,057.00 356,278,057.00
益）合计
负债和所有者权益（或
726,239,326.14 726,239,326.14
股东权益）总计
各项目调整情况的说明：
□适用 √不适用
无
(4).2021 年起首次执行新租赁准则追溯调整前期比较数据的说明
□适用 √不适用
45. 其他
□适用 √不适用
六、税项
1. 主要税种及税率
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
增值税 销售商品或提供应税劳务 13%
销售初加工农产品 9%
销售自产农产品、批发零售部
分鲜活肉蛋产品、销售有机肥 免税
产品、销售饲料产品
城市维护建设税 实缴流转税税额 7%
肉类深加工业务应纳税所得额
25%
等
企业所得税
家禽饲养、农产品初加工业务
免税
应纳税所得额
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
√适用 □不适用
纳税主体名称 所得税税率（%）
春雪食品集团股份有限公司 25%、免税
烟台太元食品有限公司 25%
莱阳春雪养殖有限公司 25%、免税
青岛春雪贸易有限公司 20%
烟台春雪商贸有限公司 20%
莱阳市春雪生物科技有限公司 20%
2. 税收优惠
√适用 □不适用
（一） 增值税：
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2021 年年度报告
1） 根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条规定，农业生产者销售的自产农产品
免征增值税，本公司下属子公司莱阳春雪养殖有限公司生产销售的商品代肉鸡免征增值税。
2） 根据财政部、国家税务总局《关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政策的通知》
（财税〔2012〕75 号）的规定，本公司下属子公司青岛春雪贸易有限公司批发、零售的生鲜鸡肉
产品免征增值税。
3） 根据财政部、国家税务总局《关于饲料产品免征增值税问题的通知》（财税〔2001〕121 号）
的规定，本公司下属子公司莱阳春雪养殖有限公司销售自产的饲料产品免征增值税。
4） 根据财政部、国家税务总局《关于有机肥产品免征增值税的通知》（财税〔2008〕56 号）
的规定，本公司下属子公司莱阳市春雪生物科技有限公司生产销售的有机肥产品免征增值税。
（二） 企业所得税
1） 根据《中华人民共和国企业所得税法》第二十七条第一款、《中华人民共和国企业所得税
法实施条例》第八十六条、《财政部国家税务总局关于发布享受企业所得税优惠政策的农产品初加
工范围（试行）的通知》（财税〔2008〕149 号）的规定，企业从事农、林、牧、渔业项目的所得
中从事家禽饲养、农产品初加工的所得，免征企业所得税。
本公司下属子公司莱阳春雪养殖有限公司事从家禽饲养的所得免征企业所得税；本公司从事
肉类初加工的所得免征企业所得税。
2） 根据财政部、国家税务总局《关于实施小微企业普惠性税收减免政策的通知》 财税〔2019〕
13 号）的规定，本公司下属子公司烟台春雪商贸有限公司、青岛春雪贸易有限公司、莱阳市春雪
生物科技有限公司本报告期符合小型微利企业标准，减按 50%计入应纳税所得额，按 20%的税率
缴纳企业所得税。
3. 其他
□适用 √不适用
七、合并财务报表项目注释
1、 货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
库存现金 9,607.18 8,837.92
银行存款 387,411,668.57 101,461,629.42
其他货币资金 86,128,429.53 34,535,880.00
未到期应收利息 897,454.17
合计 474,447,159.45 136,006,347.34
其中：存放在境外
的款项总额
其他说明
其中受限制的货币资金明细如下：
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2021 年年度报告
项目 期末余额 期初余额
银行承兑汇票保证金 37,164,533.71 34,401,808.35
信用证保证金 18,831,800.00 61,800.00
电子商务平台保证金 50,000.00 50,000.00
工程保证金 13,383.51
合计 56,046,333.71 34,526,991.86
2、 交易性金融资产
□适用 √不适用
3、 衍生金融资产
□适用 √不适用
4、 应收票据
(1). 应收票据分类列示
□适用 √不适用
(2). 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
□适用 √不适用
(4). 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据
□适用 √不适用
(5). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
(6). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
(7). 本期实际核销的应收票据情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
5、 应收账款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内小计 82,920,832.75
1至2年 2,236.14
2至3年 2,819.81
3 年以上 265,546.03
合计 83,191,434.73
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
计 计
类 提 提
比 账面 比 账面
别 比 比
金额 例 金额 价值 金额 例 金额 价值
例 例
(%) (%)
(% (%
) )
按
组
合
计
83,191,4 100 4,413,4 5. 78,777,9 88,893,9 100 5,611,0 6. 83,282,9
提
34.73 .00 44.81 31 89.92 67.91 .00 40.32 31 27.59
坏
账
准
备
其中：
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2021 年年度报告
应
收
合
并
范
围
内
关
联
方
款
项
应
收
客 83,191,4 100 4,413,4 5. 78,777,9 88,893,9 100 5,611,0 6. 83,282,9
户 34.73 .00 44.81 31 89.92 67.91 .00 40.32 31 27.59
款
项
合 83,191,4 100 4,413,4 5. 78,777,9 88,893,9 100 5,611,0 6. 83,282,9
计 34.73 .00 44.81 31 89.92 67.91 .00 40.32 31 27.59
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：应收客户款项
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
1 年以内小计 82,920,832.75 4,146,041.64 5.00
1－2 年 2,236.14 447.23 20.00
2－3 年 2,819.81 1,409.91 50.00
3 年以上 265,546.03 265,546.03 100.00
合计 83,191,434.73 4,413,444.81 5.31
按组合计提坏账的确认标准及说明：
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 转销或 其他变 期末余额
计提 收回或转回
核销 动
单项计提
预期信用
损失的应
收账款
按组合计
提预期信
5,611,040.32 1,197,595.51 4,413,444.81
用损失的
应收账款
其中：应
收合并范
围内关联
方款项
应收客户
5,611,040.32 1,197,595.51 4,413,444.81
款项
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占应收账款期末余额
单位名称 期末余额 坏账准备期末余额
合计数的比例(%)
第一名 22,567,057.84 27.13 1,128,352.89
第二名 16,413,449.36 19.73 820,672.47
第三名 9,099,731.13 10.94 454,986.56
第四名 4,798,858.05 5.77 239,942.90
第五名 3,317,197.65 3.99 165,859.88
合计 56,196,294.03 67.55 2,809,814.70
其他说明
无
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2021 年年度报告
(6).因金融资产转移而终止确认的应收账款
□适用 √不适用
(7).转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
6、 应收款项融资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收票据 0.00 0.00
合计 0.00 0.00
应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况：
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
其他说明：
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民
币
项目 期末终止确认金额 期末未终止确认金额
银行承兑汇票 29,383,681.00
合计 29,383,681.00
7、 预付款项
(1).预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内 11,240,757.09 100.00 6,802,273.42 100.00
合计 11,240,757.09 100.00 6,802,273.42 100.00
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
无
(2).按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
√适用 □不适用
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2021 年年度报告
占预付款项期末余额合计数
单位名称 期末余额
的比例(%)
第一名 4,136,038.40 36.80
第二名 1,677,632.40 14.92
第三名 1,192,797.13 10.61
第四名 571,781.96 5.09
第五名 568,269.48 5.06
合计 8,146,519.37 72.48
其他说明
无
其他说明
□适用 √不适用
8、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 37,275,498.98 48,066,691.99
合计 37,275,498.98 48,066,691.99
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1).应收利息分类
□适用 √不适用
(2).重要逾期利息
□适用 √不适用
(3).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
应收股利
(4).应收股利
□适用 √不适用
(5).重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(6).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(7).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
1 年以内小计 26,716,655.65 39,136,061.06
1至2年 15,501,076.95 13,157,371.14
2至3年 6,794,679.98 3,136,602.93
3 年以上 1,794,533.79 5,464,476.41
合计 50,806,946.37 60,894,511.54
(8).按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额
押金、保证金 1,480,981.22
养殖户欠款 37,459,879.72
备用金 203,151.12
代垫款及其他往来 2,038,780.31
应收出口退税 9,624,154.00
合计 50,806,946.37
(9).坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 合计
未来12个月预 整个存续期预期信 整个存续期预期信
156 / 216
2021 年年度报告
期信用损失 用损失(未发生信 用损失(已发生信
用减值) 用减值)
2021年1月1日余
1,234,192.68 6,940,135.82 4,653,491.05 12,827,819.55
额
2021年1月1日余
额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 -93,994.27 697,533.03 363,130.40 966,669.16
本期转回 263,041.32 263,041.32
本期转销
本期核销
其他变动
2021年12月31日
1,140,198.41 7,637,668.85 4,753,580.13 13,531,447.39
余额
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(10). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
(11). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
(12). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款
款项的性 坏账准备
单位名称 期末余额 账龄 期末余额合计
质 期末余额
数的比例(%)
应收出口
第一名 9,624,154.00 1 年以内 18.94
退税
3,634,002.80 1 年以内 1,126,906.56
第二名 养殖欠款 16.45
4,726,032.11 1-2 年
715,953.27 1 年以内
第三名 养殖欠款 316,449.02 1-2 年 5.64 1,128,311.36
1,610,447.79 2-3 年
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2021 年年度报告
224,000.00 3 年以上
1,432,292.64 1 年以内
第四名 养殖欠款 4.40 232,405.29
803,953.28 1-2 年
127,889.92 1 年以内
135,702.23 1-2 年
第五名 养殖欠款 3.69 1,871,998.47
284,822.09 2-3 年
1,323,584.23 3 年以上
合计 / 24,959,283.38 / 49.12 4,359,621.68
(13). 涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(14). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
□适用 √不适用
(15). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债的金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
9、 存货
(1).存货分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
158 / 216
2021 年年度报告
项 存
目 货
跌
价
准
备
/
存货跌价准
合
备/合同履约
账面余额 账面价值 账面余额 同 账面价值
成本减值准
履
备
约
成
本
减
值
准
备
原
材 52,323,232.87 52,323,232.87 37,871,963.46 37,871,963.46
料
在
产 120,392.02 120,392.02 438,207.86 438,207.86
品
库
存 175,982,246.4 2,168,255.3 173,813,991.1 139,472,619.5 139,472,619.5
商 8 0 8 9 9
品
发
出
6,614,667.03 6,614,667.03 1,043,648.13 1,043,648.13
商
品
委
托
加
工
物
资
周
转
材
料
159 / 216
2021 年年度报告
消
耗
性
生 53,158,763.53 53,158,763.53 76,751,106.33 76,751,106.33
物
资
产
合 288,199,301.9 2,168,255.3 286,031,046.6 255,577,545.3 255,577,545.3
计 3 0 3 7 7
(2).存货跌价准备及合同履约成本减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 转回或转 期末余额
计提 其他 其他
销
原材料
在产品
库存商品 2,168,255.30 2,168,255.30
发出商品
委托加工物资
周转材料
消耗性生物资产
合计 2,168,255.30 2,168,255.30
(3).存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明
□适用 √不适用
(4).合同履约成本本期摊销金额的说明
□适用 √不适用
其他说明
√适用 □不适用
消耗性生物资产
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、畜牧养殖业
商品代肉鸡 53,158,763.53 76,751,106.33
合计 53,158,763.53 76,751,106.33
160 / 216
2021 年年度报告
10、 合同资产
(1).合同资产情况
□适用 √不适用
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
(3).本期合同资产计提减值准备情况
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
11、 持有待售资产
□适用 √不适用
12、 一年内到期的非流动资产
□适用 √不适用
期末重要的债权投资和其他债权投资：
□适用 √不适用
其他说明
无
13、 其他流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
增值税留抵扣额 8,469,836.41 5,375,500.77
预缴税额 108,656.81 6,201.15
上市费用 0.00 810,377.36
合计 8,578,493.22 6,192,079.28
其他说明
无
14、 债权投资
(1).债权投资情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
161 / 216
2021 年年度报告
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
15、 其他债权投资
(1).其他债权投资情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的其他债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
16、 长期应收款
(1).长期应收款情况
□适用 √不适用
(2).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(3).因金融资产转移而终止确认的长期应收款
□适用 √不适用
(4).转移长期应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
162 / 216
2021 年年度报告
17、 长期股权投资
□适用 √不适用
18、 其他权益工具投资
(1).其他权益工具投资情况
□适用 √不适用
(2).非交易性权益工具投资的情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
19、 其他非流动金融资产
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
20、 投资性房地产
投资性房地产计量模式
不适用
21、 固定资产
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
固定资产 424,361,725.08 417,254,235.43
固定资产清理
合计 424,361,725.08 417,254,235.43
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产
(1).固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
房屋及建筑物 专用设备专用 运输工具运 电子设备电
项目 合计
房屋及建筑物 设备 输工具 子设备
一、账面原值：
1.期初 304,657,721. 256,892,581. 2,214,926.0 6,983,501.0 570,748,729.
余额 36 52 1 8 97
163 / 216
2021 年年度报告
2.本期 36,894,821.8 40,971,835.4
3,147,994.20 471,655.26 457,364.16
增加金额 0 2
（1
218,390.14 4,945,815.77 471,655.26 404,878.16 6,040,739.33
）购置
（2
31,949,006.0 34,931,096.0
）在建工程 2,929,604.06 52,486.00
3 9
转入
（3
）企业合并
增加
3.本期
209,597.74 145,880.58 21,427.03 376,905.35
减少金额
（1
）处置或报 209,597.74 145,880.58 21,427.03 376,905.35
废
4.期末 307,805,715. 293,577,805. 2,540,700.6 7,419,438.2 611,343,660.
余额 56 58 9 1 04
二、累计折旧
1.期初 54,024,772.2 93,294,059.3 1,110,461.2 5,065,201.6 153,494,494.
余额 7 8 4 5 54
2.本期 10,583,304.8 22,351,311.0 33,789,742.2
243,470.04 611,656.30
增加金额 8 1 3
（1 10,583,304.8 22,351,311.0 33,789,742.2
243,470.04 611,656.30
）计提 8 1 3
3.本期
195,866.66 88,484.80 17,950.35 302,301.81
减少金额
（1
）处置或报 195,866.66 88,484.80 17,950.35 302,301.81
废
4.期末 64,608,077.1 115,449,503. 1,265,446.4 5,658,907.6 186,981,934.
余额 5 73 8 0 96
三、减值准备
1.期初
余额
2.本期
增加金额
（1
）计提
3.本期
减少金额
（1
）处置或报
废
164 / 216
2021 年年度报告
4.期末
余额
四、账面价值
1.期末 243,197,638. 178,128,301. 1,275,254.2 1,760,530.6 424,361,725.
账面价值 41 85 1 1 08
2.期初 250,632,949. 163,598,522. 1,104,464.7 1,918,299.4 417,254,235.
账面价值 09 14 7 3 43
(2).暂时闲置的固定资产情况
□适用 √不适用
(3).通过融资租赁租入的固定资产情况
□适用 √不适用
(4).通过经营租赁租出的固定资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末账面价值
房屋及建筑物 9,533,824.62
专用设备 1,967,065.78
运输设备
电子设备及其他 84.82
合计 11,500,975.22
(5).未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
房屋及建筑物 20,621,224.09 简易构筑物无法办理产权证书
合计 20,621,224.09
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产清理
□适用 √不适用
22、 在建工程
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
在建工程 144,716,513.83 44,867,860.88
工程物资 23,777,940.57 29,875,313.48
165 / 216
2021 年年度报告
合计 168,494,454.40 74,743,174.36
注：上表中的在建工程是指扣除工程物资后的在建工程。
其他说明：
□适用 √不适用
在建工程
(1).在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
减 减
项目 值 值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准 准
备 备
年宰杀
5000 万只
肉鸡智慧 133,139,358.65 133,139,358.65 33,546,814.20 33,546,814.20
工厂建设
项目
年产 4 万
吨肉鸡调
理品智慧 11,321,994.94 11,321,994.94 11,142,046.68 11,142,046.68
工厂建设
项目
肉鸡养殖
示范场建 255,160.24 255,160.24 179,000.00 179,000.00
设项目
合计 144,716,513.83 144,716,513.83 44,867,860.88 44,867,860.88
166 / 216
2021 年年度报告
(2).重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
工
程 本
累 期
本
计 其 利
期
本期 投 利息 中： 息
项 其 工 资
预 转入 入 资本 本期 资
目 期初 本期增 他 期末 程 金
算 固定 占 化累 利息 本
名 余额 加金额 减 余额 进 来
数 资产 预 计金 资本 化
称 少 度 源
金额 算 额 化金 率
金
比 额 (
额
例 %
(% )
)
年
宰
杀
5
0 募
0 股
0 资
万 31, 金
2
只 990 33,546 99,592 133,13 41 1,198 1,198 、
41. .
肉 .16 ,814.2 ,544.4 9,358. .6 ,146. ,146. 金
62% 3
鸡 万 0 5 65 2 61 61 融
7
智 元 机
慧 构
工 贷
厂 款
建
设
项
目
167 / 216
2021 年年度报告
年
产
4
万
募
吨
股
肉
资
鸡
24, 金
调 2
630 11,142 11,321 、
理 179,94 4. 4.6 102,7 102,7 .
.00 ,046.6 ,994.9 金
品 8.26 60 0% 88.26 88.26 3
万 8 4 融
智 7
元 机
慧
构
工
贷
厂
款
建
设
项
目
肉
鸡
养
殖 6,1
示 80.
179,00 76,160 255,16 0. 0.4 自
范 00
0.00 .24 0.24 41 1% 筹
场 万
建 元
设
项
目
金
211
属 2,117 10 100
.71 2,117, 自
制 ,095. 0. .00
万 095.27 筹
筒 27 00 %
元
仓
已
安 32,001 32,00
自
装 ,492.0 1,492
筹
设 3 .03
备
63,
011 44,867 133,96 34,11 144,71 1,300 1,300
合
.87 ,860.8 7,240. 8,587 6,513. / / ,934. ,934. / /
计
万 8 25 .30 83 87 87
元
168 / 216
2021 年年度报告
(3).本期计提在建工程减值准备情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
工程物资
(4).工程物资情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
减 减
项目 值 值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准 准
备 备
尚未安装的设 23,777,940.57 23,777,940.57 29,875,313.48 29,875,313.48
备
合计 23,777,940.57 23,777,940.57 29,875,313.48 29,875,313.48
其他说明：
无
23、 生产性生物资产
(1).采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
(2).采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
24、 油气资产
□适用 √不适用
25、 使用权资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 合计
一、账面原值
1.期初余额 1,426,055.95 1,426,055.95
2.本期增加金额
3.本期减少金额
4.期末余额 1,426,055.95 1,426,055.95
二、累计折旧
169 / 216
2021 年年度报告
1.期初余额
2.本期增加金额 60,246.48 60,246.48
(1)计提 60,246.48 60,246.48
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额 60,246.48 60,246.48
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
(1)计提
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 1,365,809.47 1,365,809.47
2.期初账面价值 1,426,055.95 1,426,055.95
其他说明：
无
26、 无形资产
(1).无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 土地使用权 软件 合计
一、账面原值
1.期初余额 38,949,637.26 570,819.31 39,520,456.57
2.本期增加金额
(1)购置
(2)内部研发
(3)企业合并增加
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额 38,949,637.26 570,819.31 39,520,456.57
二、累计摊销
1.期初余额 5,336,558.57 88,647.67 5,425,206.24
2.本期增加金额 831,823.92 55,334.40 887,158.32
（1）计提 831,823.92 55,334.40 887,158.32
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额 6,168,382.49 143,982.07 6,312,364.56
三、减值准备
170 / 216
2021 年年度报告
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 32,781,254.77 426,837.24 33,208,092.01
2.期初账面价值 33,613,078.69 482,171.64 34,095,250.33
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 0%
(2).未办妥产权证书的土地使用权情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
27、 开发支出
□适用 √不适用
28、 商誉
(1).商誉账面原值
□适用 √不适用
(2).商誉减值准备
□适用 √不适用
(3).商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
□适用 √不适用
(4).说明商誉减值测试过程、关键参数（例如预计未来现金流量现值时的预测期增长率、稳定期
增长率、利润率、折现率、预测期等，如适用）及商誉减值损失的确认方法
□适用 √不适用
(5).商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
29、 长期待摊费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额
笼养改造 23,397,599.16 6,884,162.00 2,710,330.11 2,218,198.89 25,353,232.16
171 / 216
2021 年年度报告
款
车间改造 4,251,703.70 641,043.96 3,610,659.74
合计 27,649,302.86 6,884,162.00 3,351,374.07 2,218,198.89 28,963,891.90
其他说明：
无
30、 递延所得税资产/ 递延所得税负债
(1).未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 可抵扣暂时性 递延所得税 可抵扣暂时性 递延所得税
差异 资产 差异 资产
资产减值准备 7,560,884.36 1,736,070.31 6,590,371.64 1,601,151.15
政府补助 1,445,210.74 361,302.68 1,550,957.86 387,739.47
可抵扣亏损 17,671,351.14 3,934,852.97 1,735,597.98 173,559.80
合计 26,677,446.24 6,032,225.96 9,876,927.48 2,162,450.42
(2).未经抵销的递延所得税负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 应纳税暂时性 递延所得税 应纳税暂时性 递延所得税
差异 负债 差异 负债
固定资产折旧 64,358,619.17 16,089,654.79 45,288,444.87 11,322,111.22
合计 64,358,619.17 16,089,654.79 45,288,444.87 11,322,111.22
(3).以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
□适用 √不适用
(4).未确认递延所得税资产明细
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
资产减值准备 12,552,263.14 11,848,488.23
政府补助 5,609,077.68 4,740,351.82
可抵扣亏损 3,672,908.89 1,720,936.38
合计 21,834,249.71 18,309,776.43
(5).未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
年份 期末金额 期初金额 备注
172 / 216
2021 年年度报告
2022 年 58,339.84 58,339.84 已经税务机关认定
2023 年 181,255.89 181,255.89 已经税务机关认定
2024 年 138,182.03 138,182.03 已经税务机关认定
2025 年 1,343,158.62 1,343,158.62 已经税务机关认定
2026 年 1,951,972.51 尚未经税务机关认定
合计 3,672,908.89 1,720,936.38 /
其他说明：
□适用 √不适用
31、 其他非流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 账面余额 减值准 账面余额 减值
账面价值 账面价值
备 准备
设备工程类
36,548,755.83 36,548,755.83 415,512.82 415,512.82
预付款项
合计 36,548,755.83 36,548,755.83 415,512.82 415,512.82
其他说明：
无
32、 短期借款
(1).短期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
抵押借款 29,000,000.00
抵押并保证借款 20,000,000.00 49,000,000.00
保证借款 135,000,000.00 210,000,000.00
未到期应付利息 221,500.11 303,513.89
合计 184,221,500.11 259,303,513.89
短期借款分类的说明：
无
(2).已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
33、 交易性金融负债
□适用 √不适用
173 / 216
2021 年年度报告
34、 衍生金融负债
□适用 √不适用
35、 应付票据
(1).应付票据列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 期末余额 期初余额
银行承兑汇票 36,533,681.00 34,400,000.00
合计 36,533,681.00 34,400,000.00
本期末已到期未支付的应付票据总额为 0 元。
36、 应付账款
(1).应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付采购款 156,644,262.92 143,628,755.91
应付加工费 9,057,087.43 4,989,392.21
应付工程设备款 6,125,680.93 6,343,242.21
合计 171,827,031.28 154,961,390.33
(2).账龄超过 1 年的重要应付账款
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
37、 预收款项
(1). 预收账款项列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预收租金及货款 1,193,745.59 159,901.35
合计 1,193,745.59 159,901.35
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
38、 合同负债
(1).合同负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
174 / 216
2021 年年度报告
项目 期末余额 期初余额
预收货款 3,878,866.72 5,781,668.89
应付客户促销费用 8,767,130.92 10,697,273.21
合计 12,645,997.64 16,478,942.10
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
39、 应付职工薪酬
(1).应付职工薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 17,996,069.1
36,246,117.74 207,613,036.58 225,863,085.20
2
二、离职后福利-设
14,126,531.42 14,126,531.42
定提存计划
三、辞退福利
四、一年内到期的
其他福利
17,996,069.1
合计 36,246,117.74 221,739,568.00 239,989,616.62
2
(2).短期薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、
36,246,117.74 190,312,118.15 208,562,166.77 17,996,069.12
津贴和补贴
二、职工福利费 5,952,256.63 5,952,256.63
三、社会保险费 8,230,742.62 8,230,742.62
其中：医疗保险费 6,788,218.61 6,788,218.61
工伤保险费 1,442,524.01 1,442,524.01
四、住房公积金 2,372,173.82 2,372,173.82
五、工会经费和职
745,745.36 745,745.36
工教育经费
合计 36,246,117.74 207,613,036.58 225,863,085.20 17,996,069.12
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
175 / 216
2021 年年度报告
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 13,528,920.78 13,528,920.78
2、失业保险费 597,610.64 597,610.64
合计 14,126,531.42 14,126,531.42
其他说明：
□适用 √不适用
40、 应交税费
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
增值税 17,020.91
企业所得税 4,457,635.36 6,861,179.82
个人所得税 113,216.91 82,745.46
城市维护建设税 1,357.09
房产税 591,927.99 636,531.22
土地使用税 349,985.29 261,339.30
教育费附加 581.61
地方教育费附加 387.74
地方水利基金 96.94
印花税 39,488.17 40,038.20
合计 5,552,253.72 7,901,278.29
其他说明：
无
41、 其他应付款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付利息
应付股利
其他应付款 50,355,702.08 37,432,350.43
合计 50,355,702.08 37,432,350.43
其他说明：
□适用 √不适用
应付利息
(1).分类列示
□适用 √不适用
176 / 216
2021 年年度报告
应付股利
(2).分类列示
□适用 √不适用
其他应付款
(1). 按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
押金及保证金 36,351,551.42 34,190,953.74
预提费用 2,615,680.40 2,953,492.75
暂收款项及其他 11,388,470.26 287,903.94
合计 50,355,702.08 37,432,350.43
(2). 账龄超过 1 年的重要其他应付款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
42、 持有待售负债
□适用 √不适用
43、 1 年内到期的非流动负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
1 年内到期的长期借款 35,046,180.56
合计 35,046,180.56
其他说明：
无
44、 其他流动负债
其他流动负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
待转销项税 307,677.59 330,404.14
合计 307,677.59 330,404.14
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
177 / 216
2021 年年度报告
□适用 √不适用
45、 长期借款
(1). 长期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
抵押并保证借款 35,000,000.00
未到期应付利息 46,180.56
减：一年内到期的长期借款 35,046,180.56
合计
长期借款分类的说明：
无
其他说明，包括利率区间：
□适用 √不适用
46、 应付债券
(1).应付债券
□适用 √不适用
(2).应付债券的增减变动：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3).可转换公司债券的转股条件、转股时间说明
□适用 √不适用
(4).划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
47、 租赁负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
租赁负债 1,157,958.66 1,102,696.39
减：一年内到期的租赁负债
合计 1,157,958.66 1,102,696.39
其他说明：
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2021 年年度报告
本期确认租赁负债利息费用 55,262.27 元。
48、 长期应付款
项目列示
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
长期应付款
(1).按款项性质列示长期应付款
□适用 √不适用
专项应付款
(2).按款项性质列示专项应付款
□适用 √不适用
49、 长期应付职工薪酬
□适用 √不适用
50、 预计负债
□适用 √不适用
51、 递延收益
递延收益情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 6,291,309.68 1,320,800.00 557,821.26 7,054,288.42 详见下表
合计 6,291,309.68 1,320,800.00 557,821.26 7,054,288.42
涉及政府补助的项目：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期计 本期计入其 与资产
负债 本期新增补助 入营业 他收益金额 其他 相关/
期初余额 期末余额
项目 金额 外收入 变动 与收益
金额 相关
城市 1,550,957.86 105,747.12 1,445,210.74 与资产
建设 相关
资金
-改
建鸡
肉调
理品
工厂
179 / 216
2021 年年度报告
粮食 1,425,000.00 75,000.00 1,350,000.00 与资产
工程 相关
资金
补助
畜禽 3,315,351.82 1,320,800.00 377,074.14 4,259,077.68 与资产
粪污 相关
资源
化利
用项
目补
助
合计 6,291,309.68 1,320,800.00 557,821.26 7,054,288.42
其他说明：
□适用 √不适用
52、 其他非流动负债
□适用 √不适用
53、 股本
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本次变动增减（+、一）
公
积
期初余额 发行 送 其 期末余额
金 小计
新股 股 他
转
股
股份
150,000,000.00 50,000,000.00 50,000,000.00 200,000,000.00
总数
其他说明：
股本变动情况说明：
2021 年 9 月，经证监会证监许可[2021]2979 号文核准，本公司向社会公众首次公开发行普通股
（A 股）股票 5,000 万股，每股面值 1 元，本次发行后公司总股本增加至 20,000 万股，业经大华会
计师事务所（特殊普通合伙）验证，并出具“大华验字[2021]000682 号”验资报告。
54、 其他权益工具
(1).期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2).期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
180 / 216
2021 年年度报告
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明:
□适用 √不适用
55、 资本公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股
121,145,660.94 491,111,320.75 612,256,981.69
本溢价）
其他资本公积
合计 121,145,660.94 491,111,320.75 612,256,981.69
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
资本公积的说明：
2021 年 9 月，经证监会证监许可[2021]2979 号文核准，本公司向社会公众首次公开发行普通股
（A 股）股票 5,000 万股，募集资金总额为人民币 590,000,000.00 元，扣除与发行有关的费用（不含
税）人民币 48,888,679.25 元后，公司实际募集资金净额为人民币 541,111,320.75 元，其中计入“股
本”人民币 50,000,000.00 元，计入“资本公积－股本溢价”人民币 491,111,320.75 元。
56、 库存股
□适用 √不适用
57、 其他综合收益
□适用 √不适用
58、 专项储备
□适用 √不适用
59、 盈余公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 10,792,329.03 4,322,122.67 15,114,451.70
任意盈余公积
储备基金
企业发展基金
其他
合计 10,792,329.03 4,322,122.67 15,114,451.70
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
无
60、 未分配利润
√适用 □不适用
181 / 216
2021 年年度报告
单位：元 币种：人民币
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 210,759,661.07 245,900,314.22
调整期初未分配利润合计数（调增
+，调减－）
调整后期初未分配利润 210,759,661.07 245,900,314.22
加：本期归属于母公司所有者的净
56,581,368.15 148,435,698.14
利润
减：提取法定盈余公积 4,322,122.67 10,792,329.03
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利 20,000,000.00
转作股本的普通股股利
股份制改制 152,784,022.26
期末未分配利润 263,018,906.55 210,759,661.07
调整期初未分配利润明细：
1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0 元。
2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润 0 元。
3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0 元。
4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0 元。
5、其他调整合计影响期初未分配利润 0 元。
61、 营业收入和营业成本
(1).营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 2,021,524,728.20 1,845,955,925.68 1,853,331,086.15 1,610,089,924.32
其他业务 11,835,765.59 6,536,068.08 9,640,872.49 5,656,715.57
合计 2,033,360,493.79 1,852,491,993.76 1,862,971,958.64 1,615,746,639.89
182 / 216
2021 年年度报告
(2).合同产生的收入的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合同分类 合计
商品类型
销售肉制品 1,766,284,607.71
销售毛鸡 245,473,910.84
提供肉类加工服务 5,022,143.56
销售其他 4,744,066.09
按经营地区分类
按商品转让的时间分类
在某一时点转让 2,021,524,728.20
在某一时段内转让
按销售渠道分类
合计
合同产生的收入说明：
□适用 √不适用
(3).履约义务的说明
□适用 √不适用
(4).分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
其他说明：
无
62、 税金及附加
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 1,681,129.50 2,823,383.06
教育费附加 720,480.75 1,210,013.30
地方教育费附加 480,320.40 806,675.55
资源税 610.00 1,202.00
房产税 2,323,108.65 2,360,363.67
土地使用税 1,045,357.35 1,135,166.58
印花税 1,417,984.62 776,686.50
地方水利基金 201,668.90
环境保护税 1,682.11 2,973.16
183 / 216
2021 年年度报告
合计 7,670,673.38 9,318,132.72
其他说明：
无
63、 销售费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
促销费 10,924,532.13 7,124,142.54
装卸费 939,872.07 698,506.35
职工薪酬 20,961,600.90 20,727,238.14
租赁及物业费 7,222,473.60 7,327,236.06
差旅费 3,115,730.05 2,139,830.66
办公费 184,765.14 258,928.25
包装费 975,698.05 1,129,638.87
仓储费 180,973.85 62,401.13
交通费 247,293.74 413,147.95
维修费 324,062.26 347,375.14
物料消耗 172,765.83 62,281.06
宣传推广费 626,170.33 690,640.03
样品费 304,444.81 211,600.62
业务招待费 766,163.32 680,301.26
邮电费 2,698,503.77 2,384,303.86
折旧及摊销 608,461.18 518,347.49
其他 416,627.46 891,062.91
合计 50,670,138.49 45,666,982.32
其他说明：
因会计政策变更上期发生额中不包括运输费用。
64、 管理费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 21,439,163.00 29,403,585.60
折旧及摊销 2,488,732.56 2,474,974.28
交通费 2,074,524.53 1,851,907.17
办公费 2,175,495.00 2,784,899.59
广告宣传费 1,265,794.84 2,235,649.66
业务招待费 2,123,057.13 2,162,245.18
物料消耗 601,337.45 336,942.57
残疾人保障金 1,124,150.84 1,006,669.42
修理费 435,213.78 379,502.18
咨询服务费 4,754,611.97 3,192,637.57
差旅费 1,335,817.14 1,274,685.98
保险费 374,559.32 330,764.71
邮电费 362,841.63 340,747.69
租赁费 54,701.9
184 / 216
2021 年年度报告
其他 1,349,872.62 1,086,458.01
合计 41,905,171.81 48,916,371.51
其他说明：
无
65、 研发费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 3,055,450.52 3,123,313.83
折旧及摊销 125,161.89 122,404.43
物料消耗 384,819.40 320,016.14
交通费 24,900.00 24,917.00
办公费 92,850.38 64,096.84
业务招待费 23,761.50 6,928.70
残疾人保障金 21,622.34 18,600.45
修理费 26,524.07 23,916.77
差旅费 19,192.61 24,690.29
邮电费 3,993.57 4,782.00
其他 1,347.17 9,212.21
合计 3,779,623.45 3,742,878.66
其他说明：
无
66、 财务费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 12,273,792.84 16,941,168.15
减：利息收入 1,944,311.76 1,417,042.07
汇兑损益 1,603,902.99 2,641,537.01
银行手续费 853,327.05 921,339.71
合计 12,786,711.12 19,087,002.80
其他说明：
无
67、 其他收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
政府补助 4,079,917.88 2,666,259.38
合计 4,079,917.88 2,666,259.38
其他说明：
计入其他收益的政府补助
与资产相关/与收益
项目 本期发生额 上期发生额
相关
城市建设资金-改建鸡肉调理品工厂 105,747.12 105,747.12 与资产相关
粮食工程资金补助 75,000.00 75,000.00 与资产相关
畜禽粪污资源化利用项目 377,074.14 151,848.18 与资产相关
185 / 216
2021 年年度报告
安全生产责任保险财政奖补资金 3,342.00 与收益相关
市级制造业强市奖补资金 1,784,600.00 1,236,200.00 与收益相关
商务局建设项目资金 5,000.00 与收益相关
稳岗补贴 210,077.46 614,365.98 与收益相关
残联补贴 40,098.14 与收益相关
退个税手续费及其他减免税款 209,027.42 126,957.96 与收益相关
山东省民品贴息资金 1,050,000.00 277,700.00 与收益相关
莱阳市商务局自主品牌资金补贴 30,000.00 与收益相关
以工代训 268,391.74 与收益相关
合计 4,079,917.88 2,666,259.38
68、 投资收益
□适用 √不适用
69、 净敞口套期收益
□适用 √不适用
70、 公允价值变动收益
□适用 √不适用
71、 信用减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
应收票据坏账损失
应收账款坏账损失 1,197,595.51 2,215,093.13
其他应收款坏账损失 -703,627.84 -2,857,704.85
债权投资减值损失
其他债权投资减值损失
长期应收款坏账损失
合同资产减值损失
合计 493,967.67 -642,611.72
其他说明：
无
72、 资产减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、坏账损失
二、存货跌价损失及合同履约成
-2,168,255.30
本减值损失
三、长期股权投资减值损失
四、投资性房地产减值损失
五、固定资产减值损失
六、工程物资减值损失
七、在建工程减值损失
八、生产性生物资产减值损失
九、油气资产减值损失
十、无形资产减值损失
十一、商誉减值损失
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2021 年年度报告
十二、其他
合计 -2,168,255.30
其他说明：
无
73、 资产处置收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
固定资产处置利得或损失 18,710.41 48,947,398.23
合计 18,710.41 48,947,398.23
其他说明：
2020 年 6 月，本公司位于莱阳市五龙南路 89 号的厂房因拆迁拆除，减少固定资产房屋建筑物
账面价值 9,610,139.68 元，增加资产处置收益 48,930,744.07 元。
74、 营业外收入
营业外收入情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
非流动资产处置利得合计
其中：固定资产处置利得
无形资产处置利得
非货币性资产交换利得
接受捐赠
政府补助 3,255,091.01
违约赔偿收入 1,622,239.98 107,206.13 1,622,239.98
其他 38,383.08 22,155.06 38,383.08
合计 1,660,623.06 3,384,452.20 1,660,623.06
计入当期损益的政府补助
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
与资产相关/与收益相
补助项目 本期发生金额 上期发生金额
关
搬迁经营性补偿 3,255,091.01 与收益相关
合计 3,255,091.01
其他说明：
□适用 √不适用
75、 营业外支出
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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2021 年年度报告
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
非流动资产处置损失合计 17,207.76 290,818.71 17,207.76
其中：固定资产处置损失 17,207.76 290,818.71 17,207.76
无形资产处置损失
非货币性资产交换损失
对外捐赠 50,000.00 33,431.00 50,000.00
非常损失 193,256.00 193,256.00
其他 6,425.95 118,765.55 6,425.95
合计 266,889.71 443,015.26 266,889.71
其他说明：
无
76、 所得税费用
(1).所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 10,395,119.61 19,770,652.07
递延所得税费用 897,768.03 6,200,083.36
合计 11,292,887.64 25,970,735.43
(2).会计利润与所得税费用调整过程
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额
利润总额 67,874,255.79
按法定/适用税率计算的所得税费用 16,968,563.95
子公司适用不同税率的影响 640,988.62
调整以前期间所得税的影响 184,867.48
非应税收入的影响 -6,401,039.69
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 256,074.45
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏
损的影响
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性 588,338.68
差异或可抵扣亏损的影响
其他（安全环保节能设备抵免所得税、研发 -944,905.85
费加计扣除）
所得税费用 11,292,887.64
其他说明：
□适用 √不适用
77、 其他综合收益
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
78、 现金流量表项目
(1).收到的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
收到押金及保证金 3,745,488.69 2,198,850.13
利息收入 1,046,857.59 1,417,042.07
政府补助 4,746,143.32 7,225,864.08
营业外收入 1,582,196.16 3,344,732.76
收到其他往来款 10,953,229.28 2,016,135.54
合计 22,073,915.04 16,202,624.58
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
无
(2).支付的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
支付的各项费用 48,231,709.94 40,388,921.78
支付押金及保证金 9,317,335.54 4,446,505.84
营业外支出 240,324.64 152,196.55
支付其他往来款 234,535.43 3,294,324.40
合计 58,023,905.55 48,281,948.57
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
会计政策变更
(3).收到的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
(4).支付的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
支付养殖户笼养改造借款 4,282,991.38 21,646,580.00
合计 4,282,991.38 21,646,580.00
支付的其他与投资活动有关的现金说明：
无
(5).收到的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
收回票据、信用证保证金 73,764,049.72 97,112,000.00
融资租赁保证金 1,350,000.00
其他保证金 13,383.51
合计 73,777,433.23 98,462,000.00
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2021 年年度报告
收到的其他与筹资活动有关的现金说明：
无
(6).支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
支付票据、信用证保证金 95,296,775.08 51,003,808.35
支付发行费用 14,213,207.55
其他保证金 13,383.51
合计 109,509,982.63 51,017,191.86
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
无
79、 现金流量表补充资料
(1).现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量：
净利润 56,581,368.15 148,435,698.14
加：资产减值准备 2,168,255.30
信用减值损失 -493,967.67 642,611.72
固定资产折旧、油气资产折耗、生 33,789,742.23 31,178,206.38
产性生物资产折旧
使用权资产摊销 26,406.24
无形资产摊销 887,158.32 875,568.79
长期待摊费用摊销 3,351,374.07 2,709,523.50
处置固定资产、无形资产和其他长
期资产的损失（收益以“－”号填 -18,710.41 -48,947,398.23
列）
固定资产报废损失（收益以“－” 17,207.76 290,818.71
号填列）
公允价值变动损失（收益以“－”
号填列）
财务费用（收益以“－”号填列） 11,752,702.36 18,068,617.39
投资损失（收益以“－”号填列）
递延所得税资产减少（增加以
-3,869,775.54 5,246,730.88
“－”号填列）
递延所得税负债增加（减少以
4,767,543.57 953,352.48
“－”号填列）
存货的减少（增加以“－”号填
-32,621,756.56 26,473,547.82
列）
经营性应收项目的减少（增加以
17,251,262.96 37,775,312.59
“－”号填列）
经营性应付项目的增加（减少以
7,697,089.16 -30,782,748.87
“－”号填列）
其他
经营活动产生的现金流量净额 101,285,899.94 192,919,841.30
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2021 年年度报告
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 417,503,371.57 101,479,355.48
减：现金的期初余额 101,479,355.48 47,566,013.79
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 316,024,016.09 53,913,341.69
(2).本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3).本期收到的处置子公司的现金净额
□适用 √不适用
(4).现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、现金 417,503,371.57 101,479,355.48
其中：库存现金 9,607.18 8,837.92
可随时用于支付的银行存款 387,411,668.57 101,461,629.42
可随时用于支付的其他货币
30,082,095.82 8,888.14
资金
可用于支付的存放中央银行
款项
存放同业款项
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 417,503,371.57 101,479,355.48
其中：母公司或集团内子公司使
用受限制的现金和现金等价物
其他说明：
√适用 □不适用
现金和现金等价物不含母公司或集团内子公司使用受限制的现金和现金等价物。
80、 所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
81、 所有权或使用权受到限制的资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末账面价值 受限原因
货币资金 18,831,800.00 信用证保证金
货币资金 37,164,533.71 银行承兑汇票保证金
货币资金 50,000.00 电子商务平台保证金
固定资产 128,431,830.19 抵押借款（注 1）
无形资产 7,889,041.76 抵押借款（注 1）
合计 192,367,205.66 /
其他说明：
注 1：截至 2021 年 12 月 31 日，本公司以账面价值 73,660,676.83 元的固定资产-房屋建筑物，
取 得 中 国 建 设 银 行 股 份 有 限 公 司 莱 阳 支 行 综 合 授 信 额 度 125,000,000.00 元 , 短 期 借 款 余 额
29,000,000.00 元。
截至 2021 年 12 月 31 日，本公司子公司烟台太元食品有限公司以账面价值 54,771,153.36 元的
固定资产-房屋建筑物、账面价值 7,889,041.76 元的无形资产-土地使用权为抵押取得中国工商银行
股份有限公司综合授信额度 49,000,000.00 元，短期借款余额 20,000,000.00 元。
82、 外币货币性项目
(1).外币货币性项目
√适用 □不适用
单位：元
期末折算人民币
项目 期末外币余额 折算汇率
余额
货币资金 - -
其中：美元美元 10,779,348.87 6.3757 68,725,894.59
应收账款
其中：美元美元 2,965,405.49 6.3757 18,906,535.78
应付账款
其中：美元美元 434,280.00 6.3757 2,768,839.00
其他说明：
无
(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币
及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
□适用 √不适用
83、 套期
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
84、 政府补助
(1).政府补助基本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
畜禽粪污资源化利用项目补助 1,320,800.00 递延收益 557,821.26
市级制造业强市奖补资金 1,784,600.00 其他收益 1,784,600.00
稳岗补贴 210,077.46 其他收益 210,077.46
退个税手续费及其他减免税款 209,027.42 其他收益 209,027.42
山东省民品贴息资金 1,050,000.00 其他收益 1,050,000.00
以工代训 268,391.74 其他收益 268,391.74
合计 4,842,896.62 4,079,917.88
(2).政府补助退回情况
□适用 √不适用
其他说明：
无
85、 其他
□适用 √不适用
八、合并范围的变更
1、 非同一控制下企业合并
□适用 √不适用
2、 同一控制下企业合并
□适用 √不适用
3、 反向购买
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
4、 处置子公司
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
5、 其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
九、在其他主体中的权益
1、 在子公司中的权益
(1).企业集团的构成
√适用 □不适用
子公司 持股比例(%) 取得
主要经营地 注册地 业务性质
名称 直接 间接 方式
烟台太元食品有 山东烟台 烟台莱阳 食品加工 100.00 同一控制下
限公司 企业合并
莱阳春雪养殖有 山东烟台 烟台莱阳 商品鸡饲养与 100.00 同一控制下
限公司 销售 企业合并
青岛春雪贸易有 山东青岛 山东青岛 食品批发销售 100.00 同一控制下
限公司 企业合并
烟台春雪商贸有 山东烟台 烟台莱阳 食品批发销售 100.00 同一控制下
限公司 企业合并
莱阳市春雪生物 山东烟台 烟台莱阳 有机肥生产销 100.00 设立
科技有限公司 售
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
无
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依
据：
无
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
无
确定公司是代理人还是委托人的依据：
无
其他说明：
无
(2).重要的非全资子公司
□适用 √不适用
(3).重要非全资子公司的主要财务信息
□适用 √不适用
(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
□适用 √不适用
(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
其他说明：
□适用 √不适用
2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
□适用 √不适用
3、 在合营企业或联营企业中的权益
□适用 √不适用
4、 重要的共同经营
□适用 √不适用
5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十、与金融工具相关的风险
√适用 □不适用
本公司的主要金融工具包括货币资金、借款、应收款项、应付款项等。在日常活动中面临各
种金融工具的风险，主要包括信用风险、流动性风险、市场风险。与这些金融工具相关的风险，
以及本公司为降低这些风险所采取的风险管理政策如下所述：
董事会负责规划并建立本公司的风险管理架构，制定本公司的风险管理政策和相关指引并监
督风险管理措施的执行情况。本公司已制定风险管理政策以识别和分析本公司所面临的风险，这
些风险管理政策对特定风险进行了明确规定，涵盖了市场风险、信用风险和流动性风险管理等诸
多方面。本公司定期评估市场环境及本公司经营活动的变化以决定是否对风险管理政策及系统进
行更新。
（一） 信用风险
信用风险是指交易对手未能履行合同义务而导致本公司产生财务损失的风险，管理层已制定
适当的信用政策，并且不断监察信用风险的敞口。
本公司已采取政策只与信用良好的交易对手进行交易。另外，本公司基于对客户的财务状况、
从第三方获取担保的可能性、信用记录及其它因素诸如目前市场状况等评估客户的信用资质并设
置相应信用期。本公司对应收票据、应收账款余额及收回情况进行持续监控，对于信用记录不良
的客户，本公司会采用书面催款、缩短信用期或取消信用期等方式，以确保本公司不致面临重大
信用损失。此外，本公司于每个资产负债表日审核金融资产的回收情况，以确保相关金融资产计
提了充分的预期信用损失准备。
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2021 年年度报告
本公司其他金融资产包括货币资金、其他应收款，这些金融资产的信用风险源自于交易对手
违约，最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产的账面金额。除附注十二、关联方交易之
关联担保情况所载本公司作出的财务担保外，本公司没有提供任何其他可能令本公司承受信用风
险的担保。
本公司持有的货币资金主要存放于国有控股银行和其他大中型商业银行等金融机构，管理层
认为这些商业银行具备较高信誉和资产状况，不存在重大的信用风险，不会产生因对方单位违约
而导致的任何重大损失。本公司的政策是根据各知名金融机构的市场信誉、经营规模及财务背景
来控制存放当中的存款金额，以限制对任何单个金融机构的信用风险金额。
作为本公司信用风险资产管理的一部分，本公司利用账龄来评估应收账款和其他应收款的减
值损失。本公司的应收账款和其他应收款涉及大量客户，账龄信息可以反映这些客户对于应收账
款和其他应收款的偿付能力和坏账风险。本公司根据历史数据计算不同账龄期间的历史实际坏账
率，并考虑了当前及未来经济状况的预测，如国家 GDP 增速、基建投资总额、国家货币政策等前
瞻性信息进行调整得出预期损失率。
截至 2021 年 12 月 31 日，相关资产的账面余额与预期信用减值损失情况如下：
账龄 账面余额（元） 减值准备（元）
应收票据
应收账款 83,191,434.73 4,413,444.81
其他应收款 50,806,946.37 13,531,447.39
合计 133,998,381.10 17,944,892.20
本公司的主要客户为大型连锁餐饮、连锁商超、大型电商等，该等客户具有可靠及良好的信
誉，因此，本公司认为该等客户并无重大信用风险。由于本公司的客户广泛，因此没有重大的信
用集中风险。
由于本公司仅与经认可的且信用良好的第三方进行交易，所以无需担保物。信用风险集中按
照客户进行管理。截至 2021 年 12 月 31 日，本公司存在一定的信用集中风险，本公司应收账款的
67.55%（2020 年 12 月 31 日：77.94%）源于余额前五名客户。本公司对应收账款余额未持有任何担
保物或其他信用增级。
本公司投资的银行理财产品，交易对方的信用评级须高于或与本公司相同。鉴于交易对方的
信用评级良好，本公司管理层并不预期交易对方会无法履行义务。
本公司所承受的最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产的账面价值。
（二） 流动性风险
流动性风险是指本公司在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺
的风险。本公司下属成员企业各自负责其现金流量预测。公司下属财务部门基于各成员企业的现
金流量预测结果，在公司层面持续监控公司短期和长期的资金需求，以确保维持充裕的现金储备；
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同时持续监控是否符合借款协议的规定，从主要金融机构获得提供足够备用资金的承诺，以满足
短期和长期的资金需求。此外，本公司与主要业务往来银行订立融资额度授信协议，为本公司履
行与商业票据相关的义务提供支持。截止 2021 年 12 月 31 日，本公司已拥有国内多家银行提供的
银行授信额度，金额 17,400 万元。
截至 2021 年 12 月 31 日，本公司金融负债以未折现的合同现金流量按合同剩余期限列示如
下：
期末余额
项目
1 年以内（元） 1 年以上（元） 合计（元）
非衍生金融负债
短期借款 184,221,500.11 184,221,500.11
应付票据 36,533,681.00 36,533,681.00
应付账款 171,827,031.28 171,827,031.28
其他应付款 50,355,702.08 50,355,702.08
其他流动负债 307,677.59 307,677.59
合计 443,245,592.06 443,245,592.06
（三） 市场风险
1． 汇率风险
本公司的主要经营位于中国境内，主要业务以人民币结算。但本公司已确认的外币资产和负
债及未来的外币交易（外币资产和负债及外币交易的计价货币主要为美元）依然存在汇率风险。
本公司持续监控公司外币交易和外币资产及负债的规模，以最大程度降低面临的汇率风险。
（1）本年度公司未签署任何远期外汇合约或货币互换合约。
（2）截至 2021 年 12 月 31 日，本公司持有的外币金融资产和外币金融负债折算成人民币的
金额列示如下：
期末余额
项目
美元项目（元） 合计（元）
外币金融资产：
货币资金 68,725,894.59 68,725,894.59
应收账款 18,906,535.78 18,906,535.78
小计 87,632,430.37 87,632,430.37
外币金融负债：
应付账款 2,768,839.00 2,768,839.00
小计 2,768,839.00 2,768,839.00
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（3）敏感性分析：
截止 2021 年 12 月 31 日，对于本公司各类美元金融资产和美元金融负债，如果人民币对美元
升值或贬值 10%，其他因素保持不变，则本公司将减少或增加净利润约 850 万元（2020 年度约 240
万元)。
2． 利率风险
本公司的利率风险主要产生于银行借款。浮动利率的金融负债使本公司面临现金流量利率风
险，固定利率的金融负债使本公司面临公允价值利率风险。本公司根据当时的市场环境来决定固
定利率及浮动利率合同的相对比例。
本公司财务部门持续监控公司利率水平。利率上升会增加新增带息债务的成本以及本公司尚
未付清的以浮动利率计息的带息债务的利息支出，并对本公司的财务业绩产生重大的不利影响，
管理层会依据最新的市场状况及时做出调整，这些调整可能是进行利率互换的安排来降低利率风
险。
（1）本年度公司无利率互换安排。
（2）截至 2021 年 12 月 31 日，本公司无长期带息债务。
（3）敏感性分析：
截至 2021 年 12 月 31 日，如果以浮动利率计算的借款利率上升或下降 50 个基点，而其他因
素保持不变，本公司的净利润会减少或增加约 6 万元（2020 年度约 8 万元)。
上述敏感性分析假定在资产负债表日已发生利率变动，并且已应用于本公司所有按浮动利率
获得的借款。
3． 价格风险
价格风险指汇率风险和利率风险以外的市场价格变动而发生波动的风险，主要源于商品价格、
股票市场指数、权益工具价格以及其他风险变量的变化。
十一、 公允价值的披露
1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
□适用 √不适用
2、 持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
□适用 √不适用
3、 持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
4、 持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
5、 持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感
性分析
□适用 √不适用
6、 持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政
策
□适用 √不适用
7、 本期内发生的估值技术变更及变更原因
□适用 √不适用
8、 不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
√适用 □不适用
不以公允价值计量的金融资产和负债主要包括：应收款项、短期借款、应付款项。
上述不以公允价值计量的金融资产和负债的账面价值与公允价值相差很小。
9、 其他
√适用 □不适用
截至 2021 年 12 月 31 日，本公司无以公允价值计量的金融工具。
十二、 关联方及关联交易
1、 本企业的母公司情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
母公司对本企 母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本 业的持股比例 的表决权比例
(%) (%)
山东春雪食品
烟台莱阳 管理咨询 2,186.70 27.02 27.02
有限公司
本企业的母公司情况的说明
无
本企业最终控制方是郑维新先生
其他说明：
无
2、 本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注
√适用 □不适用
详见附注九在子公司中的权益
3、 本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注
□适用 √不适用
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业
情况如下
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
4、 其他关联方情况
√适用 □不适用
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
烟台太华调理食品有限公司（注：已于 2021 年 3 月注销） 本公司同受控股股东控制
山东中科春雪食品科技开发有限公司 与本公司同受控股股东控制
莱阳市五龙鹅科技开发有限公司 本公司同受控股股东控制
莱阳禾嘉生物饲料有限公司 公司控股股东的联营单位
郑维新 公司实际控制人
姜波 公司实际控制人的配偶
郑钧、刘妍妍 公司实际控制人之子及其配偶
陈飞、徐红云 公司高管及其配偶
李云霞 公司高管的近亲属
吕高飞 公司监事的近亲属
其他说明
无
5、 关联交易情况
(1).购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
山东中科春雪食品科技 采购调理品 106,563.80 223,077.65
开发有限公司 采购辅料 64,808.17 3,546,475.19
李云霞 采购毛鸡 87,690.60
吕高飞 采购饲料原料 7,840.60
合计 171,371.97 3,865,084.04
出售商品/提供劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
销售生鲜品、调理品 469,141.49 16,528.79
山东春雪食品有限公司
销售辅料 21,737.43
销售生鲜品、调理品 3,919,408.41 2,835,182.93
山东中科春雪食品科技
销售辅料、包装 276,701.04 291,467.74
开发有限公司
水电气及维修费 303,784.33 226,016.99
莱阳市五龙鹅科技开发 销售包装 4,491.15
有限公司
莱阳禾嘉生物饲料有限 销售鸡副产品 5,653,660.91 4,302,347.33
公司 水电气及维修费 1,460,095.53 1,429,035.07
合计 12,082,791.71 9,126,807.43
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
□适用 √不适用
(2).关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
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2021 年年度报告
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
(3).关联租赁情况
本公司作为出租方：
□适用 √不适用
本公司作为承租方：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
租赁资产种
出租方名称 本期确认的租赁费 上期确认的租赁费
类
山东春雪食品有限公司 办公区域 466,285.68 466,285.68
山东春雪食品有限公司 宿舍 1,096,065.63 1,010,285.76
合计 1,562,351.31 1,476,571.44
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
(4).关联担保情况
本公司作为担保方
□适用 √不适用
本公司作为被担保方
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
担保是否已经
担保方 被担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
履行完毕
山东春雪食品
有限公司
春雪食品集团
烟台太元食品 33,000,000.00 2020-10-30 2021-10-27 是
股份有限公司
有限公司
郑维新、姜波
山东春雪食品
有限公司
烟台太元食品 春雪食品集团
250,000,000.00 2016-11-18 2021-4-20 是
有限公司 股份有限公司
莱阳春雪养殖
有限公司
山东春雪食品
有限公司
春雪食品集团
烟台太元食品 20,000,000.00 2020-3-19 2025-2-19 否
股份有限公司
有限公司
郑维新、姜波
202 / 216
2021 年年度报告
山东春雪食品
有限公司
春雪食品集团
烟台太元食品 30,000,000.00 2020-9-8 2021-8-23 是
股份有限公司
有限公司
郑维新、姜波
山东春雪食品
有限公司
春雪食品集团
烟台太元食品 36,000,000.00 2020-11-4 2021-10-26 是
股份有限公司
有限公司
郑维新、姜波
烟台太元食品 春雪食品集团
10,000,000.00 2021-1-28 2021-12-2 是
有限公司 股份有限公司
山东春雪食品
有限公司
烟台太元食品
春雪食品集团
有限公司 84,500,000.00 2021-2-26 2025-4-1 否
股份有限公司
莱阳春雪养殖
有限公司
郑维新、姜波
烟台太元食品 春雪食品集团
20,000,000.00 2021-4-19 2025-4-19 否
有限公司 股份有限公司
烟台太元食品
有限公司
春雪食品集团
莱阳春雪养殖 40,000,000.00 2021-6-29 2025-7-16 否
股份有限公司
有限公司
郑维新、姜波
春雪食品集团
股份有限公 烟台太元食品
60,000,000.00 2020-6-17 2025-6-18 否
司、郑维新、 有限公司
姜波
郑维新、姜
烟台太元食品
波、陈飞、徐 70,000,000.00 2021-3-9 2025-2-23 否
有限公司
红云
烟台春雪商贸
郑钧、刘妍妍 4,000,000.00 2021-1-29 2021-12-15 是
有限公司
合计 657,500,000.00
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(5).关联方资金拆借
□适用 √不适用
(6).关联方资产转让、债务重组情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
烟台太华调理食品有
固定资产-机器设备 2,494,011.80
限公司
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2021 年年度报告
烟台太华调理食品有
商标 0.00
限公司
合计 2,494,011.80
(7).关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 313.19 726.94
(8).其他关联交易
□适用 √不适用
6、 关联方应收应付款项
(1).应收项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
山东中科春雪食品
46,582.30 2,329.12 25,861.32 1,293.07
科技开发有限公司
应收账款
莱阳禾嘉生物饲料
360,989.07 18,049.45 628,810.24 31,440.51
有限公司
(2).应付项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
其他应付款 莱阳禾嘉生物饲料有限公司 150,000.00 150,000.00
合同负债 山东春雪食品有限公司 1,269.66
7、 关联方承诺
√适用 □不适用
本公司资产抵押情况详见本附注七、所有权或使用权受到限制的资产。
8、 其他
□适用 √不适用
十三、 股份支付
1、 股份支付总体情况
□适用 √不适用
2、 以权益结算的股份支付情况
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
3、 以现金结算的股份支付情况
□适用 √不适用
4、 股份支付的修改、终止情况
□适用 √不适用
5、 其他
□适用 √不适用
十四、 承诺及或有事项
1、 重要承诺事项
√适用 □不适用
资产负债表日存在的对外重要承诺、性质、金额
对外提供债务担保形成的或有事项及其财务影响
为关联方提供担保详见附注十二、关联方交易之关联担保情况。
除存在上述或有事项外，截至 2021 年 12 月 31 日，本公司无其他应披露未披露的重要或有事
项。
2、 或有事项
(1).资产负债表日存在的重要或有事项
□适用 √不适用
(2).公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
□适用 √不适用
3、 其他
□适用 √不适用
十五、 资产负债表日后事项
1、 重要的非调整事项
□适用 √不适用
2、 利润分配情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
拟分配的利润或股利 20,000,000.00
经审议批准宣告发放的利润或股利
3、 销售退回
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
4、 其他资产负债表日后事项说明
√适用 □不适用
截至财务报告批准报出日止，本公司无其他应披露未披露的重大资产负债表日后事项。
十六、 其他重要事项
1、 前期会计差错更正
(1).追溯重述法
□适用 √不适用
(2).未来适用法
□适用 √不适用
2、 债务重组
□适用 √不适用
3、 资产置换
(1).非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2).其他资产置换
□适用 √不适用
4、 年金计划
□适用 √不适用
5、 终止经营
□适用 √不适用
6、 分部信息
(1).报告分部的确定依据与会计政策
□适用 √不适用
(2).报告分部的财务信息
□适用 √不适用
(3).公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
√适用 □不适用
本公司以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部。本公司的经营分部
是指同时满足下列条件的组成部分：
（1） 该组成部分能够在日常活动中产生收入、发生费用；
（2） 管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配置资源、评价其业绩；
（3） 能够取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关会计信息。
本公司以经营分部为基础确定报告分部，满足下列条件之一的经营分部确定为报告分部：
（1） 该经营分部的分部收入占所有分部收入合计的 10%或者以上；
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2021 年年度报告
（2） 该分部的分部利润（亏损）的绝对额，占所有盈利分部利润合计额或者所有亏损分
部亏损合计额的绝对额两者中较大者的 10%或者以上。
本公司的业务单一，主要为生产加工农副食品，管理层将此业务视作为一个整体实施管理、
评估经营成果，因此，本财务报表不呈报分部信息。
(4).其他说明
□适用 √不适用
7、 其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
√适用 □不适用
公司原员工徐*才等 4 人因涉嫌职务侵占罪被莱阳市人民检察院提起公诉，案件基本情况如下：
被告人任职期间，利用职务便利将公司部分货物私扣并安排夹带出厂贩售。截至 2018 年 9 月，上
述被告人涉案行为被公司发现而终止，累计涉案金额 8,046,027 元。
2020 年 12 月 23 日，莱阳市人民法院作出（2019）鲁 0682 刑初 536 号《山东省莱阳市人民法
院刑事判决书》，徐*、丁*、王*玲、徐*才分别被判处一至十年不等的有期徒刑，并将追缴及被告人
退交的款项发还给公司。涉案人员均服从判决，放弃上诉。截至本报告日，公司已经收到徐*、丁
*、王*玲退回的款项 690,463.00 元、已收到法院执行的徐*才 765,112.68 元存款，另法院已查封徐*才
一套新购房屋，剩余款项将继续追缴。
8、 其他
□适用 √不适用
十七、 母公司财务报表主要项目注释
1、 应收账款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内小计 120,744,010.87
1至2年 2,236.14
2至3年 2,819.81
3 年以上 157,917.85
合计 120,906,984.67
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
计 计
类 提 提
比 账面 比 账面
别 比 比
金额 例 金额 价值 金额 例 金额 价值
例 例
(%) (%)
(% (%
) )
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2021 年年度报告
按
单
项
计
提
坏
账
准
备
按
组
合
计
120,906, 100 2,463,3 2. 118,443, 79,675, 100 4,654,4 5. 75,021,
提
984.67 .00 84.43 04 600.24 698.20 .00 61.14 84 237.06
坏
账
准
备
其中：
应
收
合
并
范
围 74,671,8 61. 74,671,8 8,331,8 10. 8,331,8
内 22.13 76 22.13 69.95 46 69.95
关
联
方
款
项
应
收
客 46,235,1 38. 2,463,3 5. 43,771,7 71,343, 89. 4,654,4 6. 66,689,
户 62.54 24 84.43 33 78.11 828.25 54 61.14 52 367.11
款
项
合 120,906, 100 2,463,3 2. 118,443, 79,675, 100 4,654,4 5. 75,021,
计 984.67 .00 84.43 04 600.24 698.20 .00 61.14 84 237.06
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：应收客户款项
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
1 年以内 46,072,188.74 2,303,609.44 5.00
1－2 年 2,236.14 447.23 20.00
208 / 216
2021 年年度报告
2－3 年 2,819.81 1,409.91 50.00
3 年以上 157,917.85 157,917.85 100.00
合计 46,235,162.54 2,463,384.43 5.33
按组合计提坏账的确认标准及说明：
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 转销或 其他变 期末余额
计提 收回或转回
核销 动
单项计提
预期信用
损失的应
收账款
按组合计
提预期信
4,654,461.14 2,191,076.71 2,463,384.43
用损失的
应收账款
其中：应
收合并范
围内关联
方款项
应收客户
4,654,461.14 2,191,076.71 2,463,384.43
款项
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占应收账款期末余额
单位名称 期末余额 坏账准备期末余额
合计数的比例(%)
第一名 69,982,361.54 57.88
第二名 16,664,657.68 13.78 833,232.88
第三名 8,223,431.14 6.80 411,171.56
209 / 216
2021 年年度报告
第四名 7,791,994.36 6.44 389,599.72
第五名 4,689,460.59 3.88
合计 107,351,905.31 88.79 1,634,004.16
其他说明
无
(6).因金融资产转移而终止确认的应收账款
□适用 √不适用
(7).转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 48,707,150.53 8,187,567.02
合计 48,707,150.53 8,187,567.02
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1).应收利息分类
□适用 √不适用
(2).重要逾期利息
□适用 √不适用
(3).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(4).应收股利
□适用 √不适用
(5).重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
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2021 年年度报告
(6).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内小计 42,600,255.01
1至2年 2,127,154.15
2至3年 225,369.91
3 年以上 4,080,000.00
合计 49,032,779.07
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
押金及保证金 548,300.00 484,750.00
关联方往来款项 47,200,000.00 6,200,000.00
代垫款及其他往来 1,284,479.07 1,774,300.86
合计 49,032,779.07 8,459,050.86
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信 合计
坏账准备 未来12个月预
用损失(未发生信 用损失(已发生信
期信用损失
用减值) 用减值)
2021年1月1日余
271,483.84 271,483.84
额
2021年1月1日余
额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 54,144.70 54,144.70
本期转回
本期转销
本期核销
211 / 216
2021 年年度报告
其他变动
2021年12月31日
325,628.54 325,628.54
余额
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款
坏账准备
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 期末余额合计
期末余额
数的比例(%)
第一名 关联方往来款 40,000,000.00 1 年以内 81.58
第二名 关联方往来款 4,000,000.00 1-2 年 8.16
1,450,000.00 1 年以内
关联方往来款 6.53
第三名 1,750,000.00 1-2 年
55,000.00 1 年以内 76,750.00
第四名 代垫款及其他 120,000.00 1-2 年 0.56
100,000.00 2-3 年
第五名 押金及保证金 150,000.00 1 年以内 0.31 7,500.00
合计 / 47,625,000.00 / 97.14 84,250.00
(7). 涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(8). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
□适用 √不适用
(9). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
3、 长期股权投资
√适用 □不适用
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2021 年年度报告
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
减 减
项目 值 值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准 准
备 备
对子公司投资 97,386,958.29 97,386,958.29 97,386,958.29 97,386,958.29
对联营、合营
企业投资
合计 97,386,958.29 97,386,958.29 97,386,958.29 97,386,958.29
(1). 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期计 减值准
本期 本期
被投资单位 期初余额 期末余额 提减值 备期末
增加 减少
准备 余额
莱阳春雪养殖有限
54,526,228.42 54,526,228.42
公司
烟台太元食品有限
30,860,267.77 30,860,267.77
公司
烟台春雪商贸有限
9,997,571.60 9,997,571.60
公司
青岛春雪贸易有限
1,002,890.50 1,002,890.50
公司
莱阳市春雪生物科
1,000,000.00 1,000,000.00
技有限公司
合计 97,386,958.29 97,386,958.29
(2). 对联营、合营企业投资
□适用 √不适用
其他说明：
无
4、 营业收入和营业成本
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,552,704,551.85 1,462,705,045.86 1,574,163,463.37 1,416,606,390.87
其他业务 25,276,148.86 23,843,547.50 14,016,926.83 13,527,800.25
合计 1,577,980,700.71 1,486,548,593.36 1,588,180,390.20 1,430,134,191.12
(2). 合同产生的收入的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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合同分类 合计
商品类型
销售肉制品 1,508,168,513.89
提供肉类加工服务 27,881,620.35
销售其他 16,654,417.61
按经营地区分类
按商品转让的时间分类
在某一时点转让 1,552,704,551.85
在某一时段内转让
按销售渠道分类
合计 1,552,704,551.85
合同产生的收入说明：
□适用 √不适用
(3). 履约义务的说明
□适用 √不适用
(4). 分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
其他说明：
无
5、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 37,000,000.00 35,000,000.00
权益法核算的长期股权投资收益
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资
收益
其他权益工具投资在持有期间取得
的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收
入
其他债权投资在持有期间取得的利
息收入
处置交易性金融资产取得的投资收
益
处置其他权益工具投资取得的投资
收益
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处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
合计 37,000,000.00 35,000,000.00
其他说明：
无
6、 其他
□适用 √不适用
十八、 补充资料
1、 当期非经常性损益明细表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额 说明
非流动资产处置损益 18,710.41
越权审批或无正式批准文件的税收返
还、减免
计入当期损益的政府补助（与企业业务
密切相关，按照国家统一标准定额或定 4,079,917.88
量享受的政府补助除外）
计入当期损益的对非金融企业收取的资
2,908,578.76
金占用费
企业取得子公司、联营企业及合营企业
的投资成本小于取得投资时应享有被投
资单位可辨认净资产公允价值产生的收
益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益 897,454.17
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计
提的各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整
合费用等
交易价格显失公允的交易产生的超过公
允价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司期初
至合并日的当期净损益
与公司正常经营业务无关的或有事项产
生的损益
除同公司正常经营业务相关的有效套期
保值业务外，持有交易性金融资产、衍
生金融资产、交易性金融负债、衍生金
融负债产生的公允价值变动损益，以及
处置交易性金融资产、衍生金融资产、
交易性金融负债、衍生金融负债和其他
债权投资取得的投资收益
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单独进行减值测试的应收款项、合同资
263,041.32
产减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资
性房地产公允价值变动产生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对
当期损益进行一次性调整对当期损益的
影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支
1,393,733.35
出
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额 2,512,258.67
少数股东权益影响额
合计 7,049,177.22
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非
经常性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》
中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
2、 净资产收益率及每股收益
√适用 □不适用
加权平均净资产 每股收益
报告期利润
收益率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净
8.62 0.35 0.35
利润
扣除非经常性损益后归属于
7.55 0.30 0.30
公司普通股股东的净利润
3、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
4、 其他
□适用 √不适用
董事长：郑维新
董事会批准报送日期：2022 年 4 月 29 日
修订信息
□适用 √不适用
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