三全食品股份有限公司 2018 年年度报告摘要
证券代码：002216 证券简称：三全食品 公告编号：2019-014
三全食品股份有限公司 2018 年年度报告摘要
一、重要提示
本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发
展规划，投资者应当到证监会指定媒体仔细阅读年度报告全文。
非标准审计意见提示
□ 适用 √ 不适用
董事会审议的报告期普通股利润分配预案或公积金转增股本预案
√ 适用 □ 不适用
是否以公积金转增股本
□ 是 √ 否
公司经本次董事会审议通过的普通股利润分配预案为：以 2018 年度利润分配方案实施
时股权登记日的总股本为基数，向全体股东每 10 股派发现金红利 0.30 元（含税），送红股
0 股（含税），不以公积金转增股本。
董事会决议通过的本报告期优先股利润分配预案
□ 适用 √ 不适用
二、公司基本情况
1、公司简介
股票简称 三全食品 股票代码 002216
股票上市交易所 深圳证券交易所
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 李鸿凯 徐晓
办公地址 郑州市综合投资区长兴路中段 郑州市综合投资区长兴路中段
电话 0371-63987832 0371-63987832
电子信箱 lihongkai@sanquan.com xuxiao@sanquan.com
2、报告期主要业务或产品简介
公司主要从事速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子、速冻面点等速冻米面食品和常温方便食
品的生产和销售。公司是国内首家速冻米面食品企业，亦是中国生产速冻食品最早、规模最
大、市场网络最广的企业之一。公司始终致力于汤圆、水饺等速冻食品的研发、制造与销售，
致力于成为“餐桌美食供应商的领导者”。
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三全食品股份有限公司 2018 年年度报告摘要
2018 年，公司重点推出了私厨超级虾皇水饺、状元墨鱼韭菜水饺、儿童组合装系列等
40 多个新产品，进一步完善了家庭餐桌消费需求；同时，为了满足餐饮市场的需求，公司
基于自身的产品研发、生产及采购规模化能力、质量管控与冷链配送平台，积极开拓餐饮市
场，为连锁餐饮提供一站式标准化及个性化产品的食材供应服务。该事业部的成立及运作，
极大提高了公司在社会餐饮、早餐、团餐等领域的优质品牌客户建立了良好的业务合作。
3、主要会计数据和财务指标
（1）近三年主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
单位：人民币元
本年比上年
2018 年 2017 年 2016 年
增减
营业收入 5,539,316,059.52 5,255,871,627.52 5.39% 4,781,012,224.26
归属于上市公司股东的净利润 101,902,173.25 72,019,165.77 41.49% 39,472,310.59
归属于上市公司股东的扣除非经
68,998,070.31 43,157,568.74 59.87% 16,804,228.98
常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 489,112,667.20 358,781,117.44 36.33% 336,595,749.50
基本每股收益（元/股） 0.13 0.09 44.44% 0.05
稀释每股收益（元/股） 0.13 0.09 44.44% 0.05
加权平均净资产收益率 4.99% 3.69% 1.30% 2.06%
本年末比上
2018 年末 2017 年末 2016 年末
年末增减
资产总额 4,609,685,059.47 4,362,465,738.29 5.67% 4,152,084,622.31
归属于上市公司股东的净资产 2,062,694,258.21 1,998,261,573.00 3.22% 1,910,101,104.29
（2）分季度主要会计数据
单位：人民币元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 1,817,124,671.90 1,260,386,327.98 1,114,588,259.00 1,347,216,800.64
归属于上市公司股东的净利润 28,249,255.19 53,939,261.91 7,316,902.20 12,396,753.95
归属于上市公司股东的扣除非
25,304,898.24 43,375,919.09 5,112,708.02 -4,795,455.04
经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 -128,674,113.46 72,272,293.74 155,605,188.17 389,909,298.75
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差
异
□ 是 √ 否
4、股本及股东情况
（1）普通股股东和表决权恢复的优先股股东数量及前 10 名股东持股情况表
单位：股
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年度报告披露日前 报告期末表决权 年度报告披露日前一
报告期末普通股股
32,817 一个月末普通股股 30,345 恢复的优先股股 0 个月末表决权恢复的 0
东总数
东总数 东总数 优先股股东总数
前 10 名股东持股情况
持有有限售条 质押或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量
件的股份数量 股份状态 数量
陈泽民 境内自然人 10.41% 84,278,589 63,208,942 质押 21,000,000
陈南 境内自然人 9.84% 79,706,590 59,340,000 质押 22,106,355
陈希 境内自然人 9.77% 79,120,000 59,340,000
EAST JOY ASIA
境外法人 8.89% 72,000,000 0
LIMITED
CHAMP DAY
INVESTMENT 境外法人 8.89% 72,000,000 0
LIMITED
SUPER SMART
境外法人 8.89% 72,000,000 0
HOLDINGS LIMITED
贾岭达 境内自然人 8.50% 68,800,000 51,600,000
上海明河投资管理有
限公司－明河成长 2 号 境内非国有法人 1.47% 11,900,000 0
私募证券投资基金
上海明河投资管理有
限公司－明河 2016 私 境内非国有法人 1.22% 9,880,000 0
募证券投资基金
上海明河投资管理有
限公司－明河优质企 境内非国有法人 0.90% 7,310,000 0
业证券投资基金
1、公司前十名股东中，陈泽民、陈南、陈希、贾岭达为公司实际控制人；
EAST JOY ASIA LIMITED 的股东为 SUPER SMART HOLDINGS LIMITED
和 CHAMP DAY INVESTMENT LIMITED，CHAMP DAY INVESTMENT
LIMITED 的股东为 SUPER SMART HOLDINGS LIMITED 和 EAST JOY
上述股东关联关系或一致行动的说明 ASIA LIMITED，SUPER SMART HOLDINGS LIMITED 的股东为贾岭达、
陈南、张玲、陈希、李冬雨；陈泽民先生和贾岭达女士为夫妻关系，陈南先
生、陈希先生为陈泽民先生之子，陈南先生和张玲女士为夫妻关系，陈希先
生和李冬雨女士为夫妻关系；2、公司未知其他股东之间是否存在关联关系，
是否属于《上市公司股东持股变动信息披露管理办法》中规定的一致行动人。
（2）公司优先股股东总数及前 10 名优先股股东持股情况表
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无优先股股东持股情况。
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（3）以方框图形式披露公司与实际控制人之间的产权及控制关系
5、公司债券情况
公司是否存在公开发行并在证券交易所上市，且在年度报告批准报出日未到期或到期未能全
额兑付的公司债券
否
三、经营情况讨论与分析
1、报告期经营情况简介
公司是否需要遵守特殊行业的披露要求
否
公司主要从事速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子、速冻面点等速冻米面食品和常温方便食
品的生产和销售。目前公司主导产品是速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子以及速冻面点等。
报告期内，公司实现营业收入553,931.61万元，同比增长5.39%，其中餐饮市场收入
55,819.30万元，同比增长45.88%；营业成本357,172.10万元，同比增加2.85%；销售费用本
期发生额158,251.68万元，同比增加8.74%；管理费用本期发生额19,363.95万元，同比减少
4.55%；研发费用本期发生额1,872.78万元，同比减少7.61%；财务费用本期发生额-415.54
万元，同比增加35.25%，主要系本期利息支出增加所致；资产减值损失本期发生额5,012.44
万元，同比增加124.61%，主要系本期计提资产减值准备增加所致；投资收益本期发生额
870.46万元，同比增加66.35%，主要系理财产品利息收入增加所致；实现营业利润12,918.56
万元，同比增加31.58%；实现利润总额13,299.93万元，同比增加24.98%；实现归属于上市
公司股东的净利润10,190.22万元，同比增加41.49%，其中餐饮市场实现净利润3,702.40万
元，同比增长997.56%。经营活动产生的现金流量净额48,911.27万元，同比增加36.33%；投
资活动产生的现金流量净额-31,633.74万元，同比增加22.28%；筹资活动产生的现金流量净
额-6,078.63万元，较同期减少908.53%，主要系回购股份、归还银行借款、分派股利增加所
致。
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2、报告期内主营业务是否存在重大变化
□ 是 √ 否
3、占公司主营业务收入或主营业务利润 10%以上的产品情况
□适用 √不适用
4、是否存在需要特别关注的经营季节性或周期性特征
□ 是 √ 否
5、报告期内营业收入、营业成本、归属于上市公司普通股股东的净利润总额或者构成较前
一报告期发生重大变化的说明
□ 适用 √ 不适用
6、面临暂停上市和终止上市情况
□ 适用 √ 不适用
7、涉及财务报告的相关事项
（1）与上年度财务报告相比，会计政策、会计估计和核算方法发生变化的情况说明
√ 适用 □ 不适用
（一）会计政策变更
1、财会〔2018〕15号文的会计政策变更
根据《关于修订印发2018年度一般企业财务报表格式的通知》（财会[2018]15号），公
司2018年度及以后期间按照修订后的一般企业财务报表格式编制财务报表，对相关项目列报
进行调整。
（1）在资产负债表中新增“应收票据及应收账款”行项目，将资产负债表中原“应收
票据”和“应收账款”项目合并计入该新增的项目；
（2）将资产负债表中原“应收利息”、“应收股利”和“其他应收款”项目合并计入
“其他应收款”项目；
（3）将资产负债表中原“固定资产清理”和“固定资产”项目合并计入“固定资产”
项目；
（4）将资产负债表中原“工程物资”和“在建工程”项目合并计入“在建工程”项目；
（5）在资产负债表中新增“应付票据及应付账款”行项目，将资产负债表中原“应付
票据”和“应付账款”项目合并计入该新增的项目；
（6）将资产负债表中原“应付利息”、“应付股利”和“其他应付款”项目合并计入
“其他应付款”项目；
（7）将资产负债表中原“专项应付款”和“长期应付款”项目合并计入“长期 应付款”
项目；
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（8）在利润表中新增“研发费用”行项目，用于反映企业进行研究与开发过程中发生
的费用化支出；
（9）在利润表中“财务费用”项目下新增“利息费用”和“利息收入”明细项目，分
别反映企业为筹集生产经营所需资金等而发生的应予费用化的利息支出和企业确认的利息
收入；
（10）将利润表中“权益法下在被投资单位不能重分类进损益的其他综合收益中享有的
份额”简化为“权益法下不能转损益的其他综合收益”；
（11）合并现金流量表及现金流量表中“关于对无论与资产相关还是与收益相关的政府
补助收到的现金均在现金流量表中的“收到的其他与经营活动有关的现金”列报”，并对上
期金额同口径追溯调整；
（12）合并所有者权益变动表及所有者权益变动表新增“设定受益计划变动额结转留存
收益”项目。
以上报表项目列报的调整仅对财务报表项目列示产生影响，对2018年度及前期列报的损
益、总资产、净资产不产生影响。
2、新金融工具准则的会计政策变更
（1）减少金融资产类别，由现行“四分类”改为“三分类”。即以企业持有金融资产
的业务模式和金融资产的合同现金流量特征作为金融资产分类的判断依据，将金融资产划分
为“以摊余成本计量的金融资产”、“以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资
产”、“以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产”；
（2）将金融资产减值计提，由“已发生信用损失法”，改为“预期信用损失法”，要
求考虑金融资产未来预期信用损失情况，从而更及时、足额地计提金融资产减值准备，解释
和防控金融资产信用风险；
（3）简化了套期会计的规则，拓宽套期工具和被套期项目的范围，以定性的套期有效
性要求取代了现行准则的定量要求；
（4）进一步明确金融资产转移的判断原则及其会计处理；
（5）简化嵌入衍生工具的会计处理，调整非交易性权益工具投资的会计处理等。
根据新金融工具准则的衔接规定，公司无需重述前期可比数，比较财务报表列报的信息
与新准则要求不一致的无须调整。首日执行新准则和转准则的差异、调整计入2019年期初留
存收益或其他综合收益，因此，上述会计政策变更预计不会对2018年度财务报告产生重大影
响。
（二）重要会计估计变更
本公司本期无重要会计估计变更。
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三全食品股份有限公司 2018 年年度报告摘要
（2）报告期内发生重大会计差错更正需追溯重述的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无重大会计差错更正需追溯重述的情况。
（3）与上年度财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明
√ 适用 □ 不适用
为开拓市场，本期本公司新设全荣（苏州）食品有限公司、共青城润泽智诚投资合伙企业（有
限合伙）、郑州全冠企业管理咨询有限公司 3 家子公司，期末，本公司已将上述子公司纳入
合并范围。
（4）对 2019 年 1-3 月经营业绩的预计
□ 适用 √ 不适用
三全食品股份有限公司
董事长：陈南
2019 年 4 月 8 日
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