陈克明食品股份有限公司 2021 年年度报告摘要
证券代码：002661 证券简称：克明食品 公告编号：2022-014
陈克明食品股份有限公司 2021 年年度报告摘要
一、重要提示
本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划，投资者应当到证监会指定媒
体仔细阅读年度报告全文。
除下列董事外，其他董事亲自出席了审议本次年报的董事会会议
未亲自出席董事姓名 未亲自出席董事职务 未亲自出席会议原因 被委托人姓名
非标准审计意见提示
□ 适用 √ 不适用
董事会审议的报告期普通股利润分配预案或公积金转增股本预案
√ 适用 □ 不适用
是否以公积金转增股本
□ 是 √ 否
公司经本次董事会审议通过的普通股利润分配预案为：以未来实施分派方案时股权登记日的总股本为基数，向全体股东每
10 股派发现金红利 2.00 元（含税），送红股 0 股（含税），不以公积金转增股本。
董事会决议通过的本报告期优先股利润分配预案
□ 适用 √ 不适用
二、公司基本情况
1、公司简介
股票简称 克明食品 股票代码 002661
股票上市交易所 深圳证券交易所
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 陈燕 刘文佳
湖南省长沙市雨花区环保科技产业园振 湖南省长沙市雨花区环保科技产业园振
办公地址
华路 28 号 华路 28 号
传真 0731-89935152 0731-89935152
电话 0731-89935187 0731-89935187
电子信箱 kemen@kemen.net.cn kemen@kemen.net.cn
2、报告期主要业务或产品简介
（一）主要业务
公司一直专注于米面制品的研发、生产及销售，主要包括面条、面粉、方便食品等产品，公司全国投资建设了多个面粉
面条等一体化生产基地，具备年产面制品70万吨，年处理小麦120万吨的加工能力。
（二）主要产品介绍
公司主要产品有面条、面粉以及方便食品三大类。
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1、面条代表品牌有“陈克明”、“金麦厨”和“来碗面”，其中“陈克明”品牌定位中高端，“金麦厨”和“来碗面”品
牌定位低端。2021年推出手擀面、麦芯面等新品。
2、面粉代表品牌有“陈克明”、“五味良仓”，公司面粉目前分大包装面粉和小包装面粉，产品涵盖中式白面粉、中式杂
粮面粉、西式烘焙粉等。2021年新产品小包装面粉推出玉米风味杂粮粉、紫薯风味杂粮粉、黑米风味杂粮粉、荞麦风味杂粮
粉4个SKU，作为社区团购专供产品。
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3、方便食品代表品牌为“五谷道场”、“陈克明”，代表产品有非油炸方便面、鲜拌面、自热面、半干面、自热米饭等，
2021年方便食品推出金系列酸辣豚骨、金系列酱香排骨、经典系列西红柿鸡蛋面、经典系列四川担担面、粗粮系列黑麦荞麦
面、猪骨汤拉面、炸酱面、五谷道场盖浇饭系列、陈克明大厨乌冬系列、纸筒装热干面系列、陈克明酱包面系列、五谷道场
酱包面系列等新品。
（三）行业发展变化、市场竞争格局及公司行业地位
1、挂面行业步入了成熟期，市场容量增速较缓，但产能仍以较快速度增长，呈现出以下发展特点和趋势：
（1）总体市场规模、消费者群体相对稳定，但出现面粉上游、食用油其他行业跨界过来的潜在竞争者；
（2）市场集中度持续提升，市场份额进一步向业内头部企业集聚；
（3）消费者更加注重食品的健康、营养、安全、方便特性。随着人口老龄化加剧，尤其是健康营养、功能保健食品的
市场需求持续增长，从而为挂面行业发展提供了更大的市场空间；
（4）行业创新活动加强，市场主体从高端原料选取、生产工艺、产品功能、增加口味料包、规格、包装设计等多角度
进行产品创新，来持续吸引各类消费者；
（5）市场规模增长以销量增长拉动为主，售价拉动为辅。销量提升是挂面行业规模增长的主要驱动力，剔除疫情对2020
年数据的扰动，2010-2019年国内挂面行业零售量年均复合增速为 8.3%，而售价的年均复合增速为4.4%，销量的增长对于行
业规模增长的贡献要明显高于单价。但销量增速从2015年开始转为下滑，预测单价提升对行业规模增长的重要性会逐步显现。
（6）挂面渠道呈现多元化特征，以传统渠道为主，现代渠道和线上渠道为辅。近年来线上渠道和现代渠道中的中型超
市、小型超市呈现增长。城市的挂面购买渠道以大卖场和中小型超市等现代渠道为主。以农贸市场、粮油批发店为代表的传
统渠道呈现长尾特征，特别在二三线城市占有一定比例，这一现象在四线城市乃至农村更为明显。同时，一线城市消费者线
上购买占比较高。
2、近年来挂面行业企业数量持续减少，但规模以上的中大型企业仍在扩大挂面产能，未来挂面行业的竞争将以龙头企
业之间的竞争为主，由单纯的挂面业务竞争向面制品业务综合竞争转变。
3、根据中国商业联合会中华全国商业信息中心定期公布的《全国连锁店畅销商品月度监测表》，挂面产品的主要品牌有
“陈克明”、“金沙河”、“金龙鱼”、“中裕”、“今麦郎”等。该项监测数据主要统计的是挂面品牌的超市综合权数市场占有率，
数据显示，“陈克明”品牌超市综合权数市场占有率稳居第一。
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3、主要会计数据和财务指标
（1）近三年主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
单位：元
本年末比上年末增
2021 年末 2020 年末 2019 年末
减
总资产 3,879,252,489.19 3,852,125,064.31 0.70% 4,120,828,212.30
归属于上市公司股东的净资产 2,586,118,812.28 2,566,204,650.30 0.78% 2,247,644,774.64
2021 年 2020 年 本年比上年增减 2019 年
营业收入 4,326,648,256.72 3,957,752,136.32 9.32% 3,033,973,309.43
归属于上市公司股东的净利润 67,467,934.17 292,756,152.96 -76.95% 206,668,169.28
归属于上市公司股东的扣除非
21,082,417.96 262,432,216.53 -91.97% 125,933,376.37
经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 354,097,563.01 410,895,890.03 -13.82% 380,738,265.75
基本每股收益（元/股） 0.204 0.909 -77.56% 0.632
稀释每股收益（元/股） 0.204 0.901 -77.36% 0.632
加权平均净资产收益率 2.62% 12.25% -9.63% 9.10%
（2）分季度主要会计数据
单位：元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 1,104,484,096.87 946,076,427.34 1,029,161,527.34 1,246,926,205.17
归属于上市公司股东的净利润 85,306,561.02 -42,185,946.61 32,635,028.36 -8,287,708.60
归属于上市公司股东的扣除非
66,335,293.49 -45,900,446.52 23,753,549.34 -23,105,978.35
经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 216,810,341.50 -39,838,623.74 58,184,045.64 118,941,799.61
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异
□ 是 √ 否
4、股本及股东情况
（1）普通股股东和表决权恢复的优先股股东数量及前 10 名股东持股情况表
单位：股
年度报告披露 报告期末表 年度报告披露日
报告期末普
日前一个月末 决权恢复的 前一个月末表决
通股股东总 44,927 42,332 0 0
普通股股东总 优先股股东 权恢复的优先股
数
数 总数 股东总数
前 10 名股东持股情况
质押、标记或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量 持有有限售条件的股份数量
股份状态 数量
湖南克明食 境内非国
27.32% 92,082,387 质押 30,000,000
品集团有限 有法人
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公司
湖南省财信
资产管理有 国有法人 6.68% 22,506,200
限公司
境内自然
陈源芝 1.31% 4,413,000
人
境内自然
陈宏 1.17% 3,926,698 2,945,023 质押 1,260,000
人
陈克明食品
股份有限公
司－第三期 其他 0.88% 2,954,718
员工持股计
划
境内自然
陈克明 0.58% 1,944,347 1,458,260
人
兴业国际信
托有限公司
－兴识乾坤 1 其他 0.51% 1,708,500
号集合资金
信托计划
泰康人寿保
险有限责任
公司－传统
－普通保险 其他 0.48% 1,604,009
产品
-019L-CT001
深
境内自然
徐凤芝 0.42% 1,406,800
人
泰康人寿保
险有限责任
公司－分红
其他 0.39% 1,310,459
－团体分红
-019L-FH001
深
上述股东关联关系或一致 湖南克明食品集团有限公司是本公司的控股股东，陈克明为其实际控制人，亦为本公司的
行动的说明 实际控制人，陈源芝和陈宏为陈克明的家族成员。
参与融资融券业务股东情
无
况说明（如有）
（2）公司优先股股东总数及前 10 名优先股股东持股情况表
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无优先股股东持股情况。
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（3）以方框图形式披露公司与实际控制人之间的产权及控制关系
5、在年度报告批准报出日存续的债券情况
□ 适用 √ 不适用
三、重要事项
除公司《2021年年度报告》"第六节重要事项”已披露的重要事项外，公司不存在其他重要事项。
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