牧原食品股份有限公司 2023 年年度报告摘要
证券代码：002714 证券简称：牧原股份 公告编号：2024-024
债券代码：127045 债券简称：牧原转债
牧原食品股份有限公司 2023 年年度报告摘要
一、重要提示
本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发
展规划，投资者应当到证监会指定媒体仔细阅读年度报告全文。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
非标准审计意见提示
□适用 不适用
董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
□适用 不适用
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
二、公司基本情况
1、公司简介
股票简称 牧原股份 股票代码 002714
股票上市交易所 深圳证券交易所
变更前的股票简称（如有） 无
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 秦军 曹芳
河南省南阳市卧龙区龙升 河南省南阳市卧龙区龙升
办公地址
工业园区 工业园区
传真 0377-66100053 0377-66100053
电话 0377-65239559 0377-65239559
电子信箱 myzqb@muyuanfoods.com myzqb@muyuanfoods.com
2、报告期主要业务或产品简介
（一）公司经营情况概述
2023 年，公司销售生猪 6,381.6 万头，其中商品猪 6,226.7 万头（包括向全资子公司牧原
肉食及其子公司合计销售 1,326.6 万头），仔猪 136.7 万头，种猪 18.1 万头；2023 年公司屠宰
生猪 1,326.0 万头，销售鲜、冻品等猪肉产品 140.5 万吨。
2023 年公司实现营业收入 1,108.61 亿元，较上年同期减少 11.19%，其中，屠宰、肉食
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业务实现营业收入 218.62 亿元，较上年同期增长 48.54%；实现净利润-41.68 亿元，同比减少
127.91%。
2023 年，公司持续做好生猪的健康管理与生产管理，提高精细化管理水平，提升养殖成
绩。2023 年公司各项主要生产指标较 2022 年均有改善，公司 2023 年全年平均商品猪完全成
本约 15 元/kg 左右。未来公司将持续打通技术路径、优化生产管理，随着猪群健康水平的提
升，各项生产指标有望逐步提升。
2023 年，公司不断提升已投产屠宰厂的运营效率，持续开拓肉食销售市场和渠道，优化
客户结构，提升经营业绩。2023 年屠宰肉食业务产能利用率由 2022 年的 25%提升至 46%，
头均亏损水平明显降低。2024 年，屠宰肉食业务将从市场开拓、渠道建设、客户需求开发等
方面持续发力，加强内部生产管理，进一步增强屠宰肉食业务综合运营能力和盈利能力，为
全国客户提供高质量猪肉产品。
2023 年，公司由高速发展进一步转向高质量发展，持续完善生猪养殖场区配套建设，提
升生物安全硬件设施，不断强化生猪养殖的成本管理能力。同时积极向产业链上下游延伸，
增设粮食贸易子公司，以降低采购成本；围绕已有养殖产能布局屠宰业务，为社会提供更多
高品质猪肉食品。截至 2023 年末，公司已有全资及控股子公司 308 家，分布全国 25 个省级
行政区。
2023 年，公司通过挖潜营养技术，研发推广低豆日粮，持续降低豆粕使用比例。2022
年，公司饲料中豆粕用量仅占 7.3%，约为行业平均水平 14.5%的一半。2023 年，公司饲料中
豆粕用量进一步降至 5.7%。近年来，农业农村部大力实施豆粕减量替代行动，聚焦“提效减
量、开源替代”，在需求端压减豆粕用量，在供给端增加替代资源供应，公司积极向行业共
享公司核心技术，推广低豆日粮应用。2023 年，中国饲料配方中豆粕的占比下降到 13%，比
2022 年下降 1.5 个百分点。
2023 年，公司和西湖大学合作，聚焦合成生物领域科技发展前沿开展攻关。与元素驱动
（杭州）生物科技有限公司合作成立河南牧元安粮合成生物技术有限公司，聚焦豆粕减量替
代和其他生物基产品。公司未来将继续借助合成生物技术的进步，持续探索低豆日粮技术。
2023 年，公司与常州千红生化制药股份有限公司共同投资设立合资公司河南千牧生物制
药有限公司，依托千红制药在肝素钠粗品、原料药及制剂等领域的专业生产技术、质量管理
等经验，并结合公司国内生猪养殖与屠宰的资源优势，建设全球规模及溯源性领先的猪小肠
等猪副产品综合利用生物制药基地，生产包含但不限于肝素钠粗品、肝素钠及低分子肝素钠
系列原料药及制剂等相关产品。相关合资项目将进一步拓宽产业链，增强公司的综合盈利能
力。项目工程已在建设过程中，预计 2024 年末可以开展试生产。
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2023 年，公司积极落实“碳达峰、碳中和”的双碳目标，减少石化能源消费、发展光伏等
新能源，推动能源结构转型。报告期内，公司为统一管理新能源业务，在拟建设光伏项目的
县域内成立相关新能源项目公司作为项目建设和运营主体，在确保主业经营不受影响、场区
生物安全管理无风险的前提下，内部相关团队规划设计，利用生猪养殖与屠宰业务的大量猪
舍、厂房屋顶资源，建设分布式光伏发电设施，满足各场（厂）自身需要，余电上网，进行
绿色能源的开发利用，降低生产成本，2023 年，公司通过投资光伏发电设施已发电 3,688 万
度。后期公司将逐步探讨屋顶租赁、与电力企业合作开发等模式可行性，进一步优化公司能
源结构，提高绿电比例，实现低碳生产与可持续发展。
2023 年，公司优化组织管理架构，设置 3 个事业部：饲料事业部、养猪生产事业部、屠
宰事业部及 8 个职能平台，更好地提升运营管理效率，实现公司高效运营，降低管理成本。
公司人力资源部持续开展多项招聘活动，吸纳高校优秀人才，同时积极开展海外专场招聘活
动，吸纳优秀留学生加入公司，打造年轻化、国际化、专业化的人才梯队。通过人才考察机
制，选拔和任用精英人才；通过在池人才培养机制，实现精准赋能，不断提升员工专业能力
和岗位素养；加强绩效管理，优化薪酬机制，薪酬向优秀员工倾斜，提高奖励标准，激发员
工活力；通过干部管理机制，为员工提供清晰明确的晋升通道，让合适的人在合适的岗位发
挥最大价值，满足公司高质量发展过程中的人才需求。
（二）主营业务和产品及用途
公司主营业务为生猪的养殖销售、生猪屠宰，主要产品为商品猪、仔猪、种猪及白条、
分割品等猪肉产品。截至 2023 年末，公司已有养殖产能约 8,000 万头/年；共投产 10 家屠宰
厂，投产屠宰产能 2,900 万头/年。
（三）经营模式
公司采用垂直一体化的经营模式，现已形成集饲料加工、种猪育种、商品猪饲养、屠宰
肉食为一体的猪肉产业链，覆盖整个生猪产业价值链。垂直一体化经营模式便于公司实施更
加严格的成本管理与质量控制，全方位保证经营成果。
公司自建饲料厂，自主研发营养配方并生产饲料以满足各阶段生猪饲养需求，根据原粮
市场行情变化趋势及时调整饲料配方，应用低豆日粮技术降低豆粕使用量，从而有效控制养
殖成本。
公司采用轮回二元育种体系，通过持续自主选育建立育种核心群，有助于降低生产成本
和疫病风险。同时，公司种猪在繁殖性能、生长速度、瘦肉率和胴体品质等方面可同时满足
种用和商品用需求，为公司快速发展奠定基础。
公司坚持创新研发与智能化应用，自主研发新风空气过滤系统、独立通风系统、智能环
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控系统、智能饲喂系统等，并应用一系列智能设备协同作业，通过科技引领、创新驱动，提
升养殖效率，降低养殖成本，助推行业转型升级。
2023 年公司通过自养自宰的业务模式，将食品安全做到全程可知、可控、可追溯，保障
食品质量与安全，向消费者提供更多优质猪肉食品。
截至 2023 年末，公司已在全国设立 26 家屠宰子公司，所有屠宰生猪均来源于公司自有
养殖场；公司继续大力拓展全国猪肉销售网络，截至 2023 年末，屠宰、肉食业务已在全国
20 个省级行政区设立 60 余个服务站。
（四）行业发展情况
1、我国是全球最大的猪肉生产国和消费国
国家统计局数据显示：2023 年，我国生猪出栏量 72,662 万头，较上年上升 3.8%。截至
2023 年末，全国能繁母猪存栏量 4,142 万头，较上年下降 5.7%；生猪存栏量 43,422 万头，
较上年下降 4.1%。
（数据来源：中华人民共和国国家统计局）
我国是全球最大的猪肉生产国。据美国农业部发布的数据显示，2023 年我国猪肉产量占
全球比例为 49.39%，位居全球第一。
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（数据来源：美国农业部）
我国是全球最大的猪肉消费国。猪肉是国人最主要的动物蛋白来源，在我国肉类消费中
长期处于主导地位。国家统计局数据显示，2023 年我国猪肉产量为 5,794 万吨，占主要畜禽
肉类产量的 60.10%。
（数据来源：中华人民共和国国家统计局）
2、生猪价格走势
我国生猪市场存在明显周期性，生猪供应波动是影响生猪价格的主要因素。据国家统计
局数据显示，2023 年，我国生猪出栏量 72,662 万头，较上年上升 3.8%。猪肉产量 5,794 万
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吨，同比增长 4.6%，处于 2015 年以来的最高水平。生猪出栏量大，猪肉产量增幅明显，是
2023 年全年生猪价格低位运行的主要原因。2022 年 12 月以来，生猪价格进入下跌通道，
2023 年全年，生猪价格整体维持低位运行，仅在第三季度呈现阶段性反弹。
（数据来源：中华人民共和国农业农村部）
3、规模化程度持续提升
我国生猪养殖业长期以散养为主，行业集中度较低，散养户、中小规模养殖场数量众多。
近几年国内生猪养殖行业规模化集中度有所提升，产业正朝高质量发展迈进，以满足人民日
益增长的高品质猪肉需求。根据农业农村部统计，预计 2023 年底生猪规模化养殖比重达到
68%左右，比 2022 年提高约 3 个百分点。据公开数据显示，2023 年我国生猪出栏量居前十
的上市公司合计出栏约 14,915 万头，占全国生猪总出栏量的份额约为 20.53%，较 2022 年有
所提升。
3、主要会计数据和财务指标
（1） 近三年主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 否
单位：元
2023 年末 2022 年末 本年末比上年末增减 2021 年末
总资产 195,404,553,902.24 192,947,611,799.00 1.27% 177,265,759,187.58
归属于上市公司股东
62,828,051,373.10 71,783,350,329.31 -12.48% 54,351,768,519.36
的净资产
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2023 年 2022 年 本年比上年增减 2021 年
营业收入 110,860,727,714.40 124,826,212,177.74 -11.19% 78,889,870,566.40
归属于上市公司股东
-4,263,280,820.31 13,266,156,512.39 -132.14% 6,903,777,691.92
的净利润
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 -4,026,262,919.48 13,029,323,049.56 -130.90% 6,785,021,475.69
的净利润
经营活动产生的现金
9,892,816,863.72 23,010,550,801.93 -57.01% 16,295,026,813.82
流量净额
基本每股收益（元/
-0.79 2.49 -131.73% 1.28
股）
稀释每股收益（元/
-0.79 2.45 -132.24% 1.28
股）
加权平均净资产收益
-6.38% 21.01% 下降 27.39 个百分点 12.91%
率
（2） 分季度主要会计数据
单位：元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 24,198,301,291.41 27,670,673,174.68 31,099,681,034.63 27,892,072,213.68
归属于上市公司股东
-1,198,054,174.39 -1,581,163,482.85 936,888,334.97 -2,420,951,498.04
的净利润
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 -1,252,147,469.20 -1,533,995,805.80 1,070,560,056.56 -2,310,679,701.04
的净利润
经营活动产生的现金
-3,853,793,609.91 2,809,751,622.26 7,732,067,647.65 3,204,791,203.72
流量净额
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异
□是 否
4、股本及股东情况
（1） 普通股股东和表决权恢复的优先股股东数量及前 10 名股东持股情况表
单位：股
年度报告 报告期末
报告期末 披露日前 表决权恢 年度报告披露日前一个
普通股股 261,828 一个月末 233,988 复的优先 0 月末表决权恢复的优先 0
东总数 普通股股 股股东总 股股东总数
东总数 数
前 10 名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）
持有有限售条件的股份 质押、标记或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量
数量 股份状态 数量
境内自然
秦英林 38.17% 2,086,287,906 1,564,715,929 质押 293,940,000
人
牧原实业
境内非国
集团有限 15.28% 834,925,406 150,112,584 质押 270,039,400
有法人
公司
香港中央 境外法人 2.66% 145,301,988 0 不适用 0
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结算有限
公司
境内自然
孙惠刚 1.57% 85,683,509 0 不适用 0
人
境内自然
钱瑛 1.18% 64,445,240 48,333,929 不适用 0
人
牧原食品
股份有限
公司－第 其他 1.03% 56,443,800 0 不适用 0
二期员工
持股计划
中信建投
证券股份 国有法人 0.70% 38,222,432 0 不适用 0
有限公司
境内自然
蔡敏 0.54% 29,352,500 0 不适用 0
人
境内自然
钱运鹏 0.43% 23,573,397 0 不适用 0
人
中国工商
银行股份
有限公司
－华泰柏
瑞沪深 300 其他 0.37% 20,408,581 0 不适用 0
交易型开
放式指数
证券投资
基金
秦英林先生和钱瑛女士为本公司实际控制人。秦英林先生和钱瑛女士合计持有牧原集团
上述股东关联关系或一
100%股权，直接和间接合计持有公司 54.63%的股权。钱运鹏为钱瑛之兄。
致行动的说明
其他股东之间未知是否存在关联关系，也未知是否属于一致行动人。
孙惠刚普通证券账户持有公司 6,000,000 股股份，投资者信用证券账户持有公司 79,683,509 股
参与融资融券业务股东 股份，合计持有公司 85,683,509 股股份。
情况说明（如有） 蔡敏普通证券账户持有公司 3,602,500 股股份，投资者信用证券账户持有公司 25,750,000 股股
份，合计持有公司 29,352,500 股股份。
前十名股东参与转融通业务出借股份情况
适用 □不适用
单位：股
前十名股东参与转融通出借股份情况
期初普通账户、信用账 期初转融通出借股份且 期末普通账户、信用账 期末转融通出借股份且
股东名称 户持股 尚未归还 户持股 尚未归还
（全称） 占总股本 占总股本 占总股本 占总股本
数量合计 数量合计 数量合计 数量合计
的比例 的比例 的比例 的比例
中国工商
银行股份
有限公司
－华泰柏
瑞沪深 300 9,814,181 0.18% 1,091,000 0.02% 20,408,581 0.37% 14,200 0.00%
交易型开
放式指数
证券投资
基金
前十名股东较上期发生变化
适用 □不适用
单位：股
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前十名股东较上期末发生变化情况
期末股东普通账户、信用账户持股及
股东名称（全 本报告期新增/退 期末转融通出借股份且尚未归还数量 转融通出借股份且尚未归还的股份数
称） 出 量
数量合计 占总股本的比例 数量合计 占总股本的比例
钱运鹏 新增 0 0.00% 23,573,397 0.43%
中国工商银行股
份有限公司－华
泰柏瑞沪深 300 新增 14,200 0.00% 20,422,781 0.37%
交易型开放式指
数证券投资基金
海南鸿宝投资有
退出 0 0.00% 14,600,000 0.27%
限公司
李燕燕 退出 0 0.00% 6,321,610 0.12%
（2） 公司优先股股东总数及前 10 名优先股股东持股情况表
□适用 不适用
公司报告期无优先股股东持股情况。
（3） 以方框图形式披露公司与实际控制人之间的产权及控制关系
5、在年度报告批准报出日存续的债券情况
适用 □不适用
（1） 债券基本信息
债券 债券余额
债券名称 债券代码 发行日 到期日 利率
简称 （万元）
牧原食品股份 第一年 0.20%、第二年 0.40%、第三
牧原 2021 年 08 2027 年 08
有限公司可转 127045 954,355.49 年 0.80%、 第 四 年 1.20%、 第 五 年
转债 月 16 日 月 15 日
换公司债券 1.50%、第六年 2.00%。
报告期内公司债券的付 牧原转债于 2023 年 8 月 16 日按面值支付第二年利息，计息期间为 2022 年 8 月 16 日至 2023
息兑付情况 年 8 月 15 日，票面利率为 0.40%，每 10 张牧原转债（面值 1,000 元）利息为 4 元（含税）。
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（2） 公司债券最新跟踪评级及评级变化情况
报告期内，中诚信国际信用评级有限责任公司于 2023 年 6 月 27 日出具《牧原食品股份
有限公司 2023 年度跟踪评级报告》，维持公司主体信用等级 AA+，评级展望由负面调整为
稳定，维持“牧原转债”的信用等级为 AA+。具体详见巨潮资讯（www.cninfo.com.cn）
（3） 截至报告期末公司近 2 年的主要会计数据和财务指标
单位：万元
项目 2023 年 2022 年 本年比上年增减
资产负债率 62.11% 54.36% 7.75%
扣除非经常性损益后净利润 -402,626.29 1,302,932.30 -130.90%
EBITDA 全部债务比 15.02% 44.02% -29.00%
利息保障倍数 -0.29 6.12 -104.74%
三、重要事项
不适用。
牧原食品股份有限公司
董事长：秦英林
二〇二四年四月二十五日
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