牧原食品股份有限公司 2021 年年度报告摘要
证券代码：002714 证券简称：牧原股份 公告编号：2022-068
优先股代码：140006 优先股简称：牧原优 01
债券代码：127045 债券简称：牧原转债
牧原食品股份有限公司 2021 年年度报告摘要
一、重要提示
本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况
及未来发展规划，投资者应当到证监会指定媒体仔细阅读年度报告全文。
非标准审计意见提示
□ 适用 √ 不适用
董事会审议的报告期普通股利润分配预案或公积金转增股本预案
√ 适用 □ 不适用
是否以公积金转增股本
□ 是 √ 否
公司经本次董事会审议通过的普通股利润分配预案为：以未来实施分配方案时
股权登记日的总股本为基数，向全体股东每 10 股派发现金红利 2.48 元（含税），
送红股 0 股（含税），不以公积金转增股本。
董事会决议通过的本报告期优先股利润分配预案
√ 适用 □ 不适用
分配金额（元） 是否符合分配条件 股息支付 股息是否 是否参与剩
分配时间 股息率
（含税） 和相关程序 方式 累积 余利润分配
2021 年 12 月 27 日 6.8% 168,363,240.00 是 现金 否 否
二、公司基本情况
1、公司简介
股票简称 牧原股份 股票代码 002714
股票上市交易所 深圳证券交易所
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
1
牧原食品股份有限公司 2021 年年度报告摘要
姓名 秦军 曹芳
办公地址 河南省南阳市卧龙区龙升工业园区 河南省南阳市卧龙区龙升工业园区
传真 0377-66100053 0377-66100053
电话 0377-65239559 0377-65239559
电子信箱 myzqb@muyuanfoods.com myzqb@muyuanfoods.com
2、报告期主要业务或产品简介
（一）主营业务和产品及用途
公司主营业务为生猪的养殖销售、生猪屠宰。报告期内，公司销售生猪4,026.3
万头，其中商品猪3,688.7万头（其中向全资子公司牧原肉食及其子公司合计销售
289.9万头），仔猪309.5万头，种猪28.1万头；实现营业收入788.9亿元，较上年同
期增长40.18%。2021年共计屠宰生猪289.9万头，实现屠宰、肉食业务收入54.2亿元。
截至2021年末公司共有6家屠宰子公司实现投产，已投产屠宰产能1,600万头/年。
（二）经营模式
公司目前采用“全自养、全链条、智能化”的经营模式，经过30年的发展，现已
形成集饲料加工、种猪选育、种猪扩繁、商品猪饲养、屠宰肉食于一体的产业链。
公司自建饲料厂，研发营养配方并生产饲料以满足各阶段生猪饲养需求；以市
场需求为导向，建立品质优先的价值育种体系，持续选育优良品种；采用核心群-
扩繁群-商品群的繁育体系，选育优秀种猪生产商品猪；自主研发新风空气过滤系
统、独立通风系统、智能环控系统、智能饲喂系统等，提升猪群健康管理水平；融
合物联网、大数据、人工智能等技术，实现智能设备协同作业，全产业链智能化运
营，提高生产效率，降低成本，助力公司持续发展。
2021年公司继续落实国家对生猪养殖、屠宰行业提出的由“运猪”向“运肉”的政
策转变，加快在公司养殖主产区配套建设屠宰产能，通过自养自宰的业务模式，将
食品安全做到全程可知、可控、可追溯，保障食品质量与安全，向消费者提供更多
优质猪肉食品。
截至2021年末，公司已在全国设立22家屠宰子公司，所有屠宰生猪均来源于公
司自有养殖场；公司继续大力拓展全国生鲜猪肉销售网络，截至2021年末，屠宰业
务已在全国22省份设立78个服务站，有农批经销商、连锁商超、连锁餐饮、食品加
工企业、新零售企业客户超过五千家。
2
牧原食品股份有限公司 2021 年年度报告摘要
（三）行业发展情况
1、我国是全球最大的猪肉生产、消费市场
国家统计局数据显示，2021年我国生猪出栏量67,128万头，较上年上升27.4%；
截止2021年末，生猪存栏量44,922万头，较上年增长10.51%。农业农村部数据显示，
2021年末全国能繁母猪存栏量4,329万头，较上年增长4%。
我国是全球最大的猪肉生产市场。据美国农业部发布的数据显示，2021年我国
猪肉产量占全球比例为44.09%，位居全球第一。
我国猪肉产量占全球总产量比例（2017-2021）
60.00%
49.09% 48.28%
50.00% 44.09%
42.12%
37.95%
40.00%
30.00%
20.00%
10.00%
0.00%
2017 2018 2019 2020 2021
（数据来源：美国农业部）
我国是全球最大的猪肉消费市场。根据经济合作与发展组织、美国农业部公布
的数据，我国猪肉消费量约占世界猪肉消费量的46%，中国人均猪肉消费量约为世
界人均猪肉消费量的2倍。
猪肉是国人最主要的动物蛋白来源，在我国肉类消费中长期处于主导地位。国
家统计局数据显示，2021年我国猪肉产量为5,296万吨，占主要畜禽肉类产量的
59.59%。
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牧原食品股份有限公司 2021 年年度报告摘要
我国猪肉产量占全国主要畜禽肉类产量比例
（2017-2021）
66.00%
63.34% 63.45%
64.00%
62.00%
59.59%
60.00%
58.00%
55.63%
56.00%
53.84%
54.00%
52.00%
50.00%
48.00%
2017 2018 2019 2020 2021
（数据来源：国家统计局）
2、行业周期性特征明显
我国生猪养殖行业呈显周期性特征，生猪价格周期性波动明显，一般3-4年为
一个周期。根据我们的观察，2000年以来，全国生猪养殖业经历了如下波动周期：
2002年至2006年、2006年至2010年、2010年至2014年、2014年至2018年各为一个完
整周期，大周期中也存在若干个小周期。2019年受猪周期、非洲猪瘟疫情等因素叠
加影响，生猪出栏下降，猪价呈现前低后高的走势，全年均价同比涨幅较大。2020
年，行业产能呈现逐步恢复趋势，但是因为前期产能去化幅度较大，生猪仍处于供
不应求的状态，生猪价格基本维持在较高的水平。2021年，行业产能基本恢复，市
场供应明显回升，生猪价格呈现回落态势。
2019-2021年全国活猪均价（元/公斤）
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
2020-11-11
2020-12-16
2021-01-20
2019-01-02
2019-02-06
2019-03-13
2019-04-17
2019-05-22
2019-06-26
2019-07-31
2019-09-04
2019-10-09
2019-11-13
2019-12-18
2020-01-22
2020-03-04
2020-04-08
2020-05-13
2020-06-17
2020-07-22
2020-08-26
2020-10-07
2021-02-24
2021-03-31
2021-05-05
2021-06-09
2021-07-14
2021-08-18
2021-09-22
2021-10-27
2021-12-01
（数据来源：中华人民共和国农业农村部）
3、行业规模化程度有所提升，但仍处于较低水平
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牧原食品股份有限公司 2021 年年度报告摘要
我国生猪养殖业长期以散养为主，行业集中度较低，散养户、中小规模养殖场
数量众多。根据中国畜牧兽医年鉴统计，2019年，年出栏生猪5万头以上的养殖户
为373家，仅占总养殖场（户）数的0.0016%，占比非常低。
近年来，受环保政策趋严、养殖用地稀缺、非洲猪瘟等疫情频发、生猪价格剧
烈波动、食品安全加速推进等因素的影响，生猪养殖行业散养户退出明显，进一步
加快了我国生猪养殖标准化、规模化、现代化的进程。公开资料显示，2021年我国
生猪出栏量居前的五家企业（牧原股份、正邦科技、温氏股份、双胞胎、新希望）
合计出栏9,004万头，占全国生猪总出栏量的份额为13.41%。我国生猪养殖行业集
中度近年来呈现上升趋势，相比其他产业发展较为成熟的国家，规模化程度仍处于
较低水平。
3、主要会计数据和财务指标
（1）近三年主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
单位：元
2021 年末 2020 年末 本年末比上年末增减 2019 年末
总资产 177,265,759,187.58 122,627,256,969.07 44.56% 52,886,586,120.19
归属于上市公司股东的净
54,351,768,519.36 50,406,879,150.81 7.83% 23,107,735,222.70
资产
2021 年 2020 年 本年比上年增减 2019 年
营业收入 78,889,870,566.40 56,277,065,607.85 40.18% 20,221,332,525.64
归属于上市公司股东的净
6,903,777,691.92 27,451,421,940.73 -74.85% 6,114,363,662.85
利润
归属于上市公司股东的扣
6,785,021,475.69 27,326,977,374.14 -75.17% 5,937,528,173.28
除非经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量
16,295,026,813.82 23,185,751,195.99 -29.72% 9,988,895,350.91
净额
基本每股收益（元/股） 1.28 5.33 -75.98% 1.19
稀释每股收益（元/股） 1.28 5.28 -75.76% 1.19
加权平均净资产收益率 12.91% 74.43% 下降 61.52 个百分点 35.28%
5
牧原食品股份有限公司 2021 年年度报告摘要
（2）分季度主要会计数据
单位：元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 20,152,096,045.72 21,385,869,465.66 14,743,838,256.90 22,608,066,798.12
归属于上市公司股东的净利
6,963,072,000.64 2,562,908,557.43 -821,714,334.22 -1,800,488,531.93
润
归属于上市公司股东的扣除
6,952,812,743.70 2,482,806,444.55 -785,421,494.30 -1,865,176,218.26
非经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净
4,755,828,247.31 8,442,190,319.19 95,146,925.34 3,001,861,321.98
额
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存
在重大差异
□ 是 √ 否
4、股本及股东情况
（1）普通股股东和表决权恢复的优先股股东数量及前 10 名股东持股情况表
单位：股
年度报告披露 报告期末表 年度报告披露日
报告期末普
日前一个月末 决权恢复的 前一个月末表决
通股股东总 277,062 198,545 0 0
普通股股东总 优先股股东 权恢复的优先股
数
数 总数 股东总数
前 10 名股东持股情况
持有有限售条件的股份 质押、标记或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量
数量 股份状态 数量
境内自然
秦英林 39.65% 2,086,287,906 1,564,715,930 质押 327,110,000
人
牧原实业集 境内非国
13.01% 684,812,822 质押 188,377,400
团有限公司 有法人
香港中央结
境外法人 2.82% 148,235,378
算有限公司
牧原食品股
份有限公司
其他 1.92% 100,910,000
－第二期员
工持股计划
境内自然
钱瑛 1.22% 64,445,240 48,333,929
人
6
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境内自然
钱运鹏 1.03% 54,184,477
人
境内自然
孙惠刚 0.95% 50,121,246
人
海南鸿宝投 境内非国
0.87% 46,025,260
资有限公司 有法人
境内自然
李燕燕 0.64% 33,756,630
人
境内自然
蔡敏 0.57% 29,965,293 8,015,941
人
秦英林先生和钱瑛女士为本公司实际控制人。秦英林先生和钱瑛女士合计持有牧
上述股东关联关系或一 原集团 100%股权，直接和间接合计持有公司 53.88%的股权；钱运鹏为钱瑛之兄。
致行动的说明
其他股东之间未知是否存在关联关系，也未知是否属于一致行动人。
海南鸿宝投资有限公司普通证券账户持有公司 14,000,000 股股份，投资者信用证
券账户持有 32,025,260 股股份，合计持有 46,025,260 股股份。
参与融资融券业务股东 李燕燕普通证券账户持有公司 5,249,890 股股份，投资者信用证券账户持有
情况说明（如有） 28,506,740 股股份，合计持有 33,756,630 股股份。
蔡敏普通证券账户持有公司 2,066,000 股股份，投资者信用证券账户持有
27,899,293 股股份，合计持有 29,965,293 股股份。
（2）公司优先股股东总数及前 10 名优先股股东持股情况表
√ 适用 □ 不适用
单位：股
年度报告披露日前一个月
报告期末优先股股东总数 6 6
末优先股股东总数
前 10 名优先股股东持股情况
质押、标记或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量 持优先股数量
股份状态 数量
华夏人寿保
险股份有限
其他 28.07% 6,950,000 6,950,000
公司－万能
产品
太平资管－
招商银行－
太平资产 其他 20.19% 5,000,000 5,000,000
2020 年二期
委托专户
华宝信托有
限责任公司
－华宝信托 其他 19.22% 4,759,300 4,759,300
－投资【39】
号单一资金
7
牧原食品股份有限公司 2021 年年度报告摘要
信托
上海秦兵投 境内非国有
12.32% 3,050,000 3,050,000
资有限公司 法人
中原银行股
份有限公司
－鼎盛财富 其他 12.12% 3,000,000 3,000,000
乾景系列理
财产品
国泰君安期
货－浦发银
行－国泰君
安期货君合 其他 8.08% 2,000,000 2,000,000
源启 1 号集
合资产管理
计划
上述股东关联关系或一致 未知上述优先股股东之间、上述优先股股东与前 10 名普通股股东之间是否存
行动的说明 在关联关系，也未知是否属于一致行动人。
（3）以方框图形式披露公司与实际控制人之间的产权及控制关系
5、在年度报告批准报出日存续的债券情况
√ 适用 □ 不适用
（1）债券基本信息
债券名称 债券简称 债券代码 发行日 到期日 债券余额（万元） 利率
牧原食品
股份有限
20 牧原 2020 年 04 月 20 2023 年 04 月 22
公司 2020 102000771 50,000 4.11%
MTN001 日 日
年度第一
期中期票
8
牧原食品股份有限公司 2021 年年度报告摘要
据
牧原食品
股份有限
公司 2020 20 牧原 2020 年 05 月 26 2023 年 05 月 28
102001087 30,000 4.50%
年度第二 MTN002 日 日
期中期票
据
报告期内公司债券的付 20 牧原 MTN001、20 牧原 MTN002 分别于 2021 年 4 月 22 日、2021 年 5 月 28
息兑付情况 日付息 2,055 万元，1,350 万元。
（2）债券最新跟踪评级及评级变化情况
报告期内，中诚信国际信用评级有限责任公司于2021年12月15日出具《中诚信
国际关于将牧原食品股份有限公司评级展望调整为负面的公告》（信评委公告
[2021]932号），基于2021年以来生猪价格持续低迷，短期内价格反弹幅度有限；
公司2021年第三季度出现经营亏损，盈利及获现能力弱化；近两年公司投资规模较
大，债务持续上升；公司近期商票逾期事件等因素；决定维持公司主体信用等级为
AA+，评级展望调整为负面，维持“19牧原01”、“20牧原MTN001”、“20牧原 MTN002”
和“牧原转债”AA+的债项信用等级。上述公告已于2021年12月15日通过巨潮资讯网
进行公告。
（3）截至报告期末公司近 2 年的主要会计数据和财务指标
单位：万元
项目 2021 年 2020 年 本年比上年增减
资产负债率 61.30% 46.09% 15.21%
扣除非经常性损益后净利
678,495.8 2,732,697.74 -75.17%
润
EBITDA 全部债务比 28.97% 99.22% -70.25%
利息保障倍数 4.37 33.31 -86.88%
三、重要事项
（1）公司于2020年4月24日召开第三届董事会第二十六次会议、2020年5月18
日召开2019年度股东大会审议通过了《关于中期票据的议案》，同意公司向中国银
行间市场交易商协会注册并发行不超过人民币30亿元（含30亿元）的中期票据，具
体发行规模将以公司在中国银行间市场交易商协会注册的金额为准；发行利率按照
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牧原食品股份有限公司 2021 年年度报告摘要
市场情况确定。
2021年8月11日，公司发布了《牧原食品股份有限公司关于中期票据获准注册
的公告》，公司已收到中国银行间市场交易商协会出具的《接受注册通知书》（中
市协注[2021]MTN622号），同意接受公司中期票据注册，注册额度自《接受注册
通知书》落款之日起2年内有效。
（2）公司于2020年12月8日召开的第三届董事会第三十二次会议审议通过《关
于与牧原实业集团有限公司合资设立财务公司暨关联交易的议案》，公司与牧原集
团拟共同投资设立财务公司。财务公司注册资本为人民币10亿元，由牧原集团和公
司作为发起人以现金形式出资，其中公司出资4.5亿元。
截至本报告出具日，该事项仍在筹建申请中。
（3）公司于2021年10月18日召开的第四届董事会第二次会议、2021年11月3
日召开的2021年第四次临时股东大会、2022年2月25日第四届董事会第六次会议审
议通过了公司2021年度非公开发行A股股票相关议案，公司拟向牧原集团非公开发
行A股股票。本次非公开发行股票数量不低于124,347,178股（含本数）且不超过
149,216,612股（含本数），不超过发行前公司总股本的30%，发行价格为40.21元/
股，全部由牧原实业集团有限公司以现金认购，募集资金总额不低于500,000.00万
元（含本数）且不超过600,000.00万元（含本数），公司在扣除发行费用后将全部
用于补充流动资金。
截至本报告出具日，公司已收到中国证券监督管理委员会出具的《中国证监会
行政许可申请受理单》（受理序号：220018），中国证监会依法对公司提交的非公
开发行A股股票的申请材料进行了审查，认为该申请材料齐全，决定对该行政许可
申请予以受理。
公司本次非公开发行A股股票事项尚需中国证监会进一步审核。
除上述事项外，公司无需披露的其他重要事项。
牧原食品股份有限公司
董事长：秦英林
二〇二二年四月二十八日
10
