天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2017 年第一季度报告正文
证券代码：002820 证券简称：桂发祥 公告编号：2017-026
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司
2017 年第一季度报告正文
1
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2017 年第一季度报告正文
第一节 重要提示
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告内容的真
实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
所有董事均已出席了审议本次季报的董事会会议。
公司负责人李辉忠、主管会计工作负责人蒋桂洁及会计机构负责人(会计主
管人员)徐彦珍声明：保证季度报告中财务报表的真实、准确、完整。
2
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2017 年第一季度报告正文
第二节 公司基本情况
一、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减
营业收入（元） 151,124,731.00 139,478,983.00 8.35%
归属于上市公司股东的净利润（元） 31,094,267.00 30,518,621.00 1.89%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损
29,537,041.00 30,461,350.00 -3.03%
益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） 40,240,796.00 39,423,425.00 2.07%
基本每股收益（元/股） 0.24 0.32 -25.00%
稀释每股收益（元/股） 0.24 0.32 -25.00%
加权平均净资产收益率 3.13% 6.85% -3.72%
本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减
总资产（元） 1,069,800,119.00 1,041,431,815.00 2.72%
归属于上市公司股东的净资产（元） 1,009,304,005.00 977,874,075.00 3.21%
非经常性损益项目和金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 年初至报告期期末金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） 76,302.00 处置固定资产收益
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统
2,000,000.00 上市奖励专项资金
一标准定额或定量享受的政府补助除外）
减：所得税影响额 519,076.00
合计 1,557,226.00 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。
3
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2017 年第一季度报告正文
二、报告期末股东总数及前十名股东持股情况表
1、普通股股东总数和表决权恢复的优先股股东数量及前 10 名股东持股情况表
单位：股
报告期末表决权恢复的优先
报告期末普通股股东总数 27,590 0
股股东总数（如有）
前 10 名股东持股情况
持有有限售条件 质押或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量
的股份数量 股份状态 数量
天津市桂发祥麻
花饮食集团有限 国有法人 30.35% 38,851,596 38,851,596
公司
中信资本津点食
境外法人 13.01% 16,647,399 16,647,399
品投资有限公司
中华传统食品投
境外法人 10.91% 13,962,728 13,962,728
资有限公司
李辉忠 境内自然人 6.50% 8,323,699 8,323,699
南通凯普德股权
投资合伙企业 境内非国有法人 5.99% 7,668,635 7,668,635
（有限合伙）
全国社会保障基
金理事会转持一 国有法人 2.50% 3,200,000 3,200,000
户
天津市海谐投资
境内非国有法人 1.24% 1,585,942 1,585,942
有限公司
上海海嘉实业投
资中心（有限合 境内非国有法人 1.03% 1,320,694 1,320,694
伙）
吴宏 境内自然人 0.74% 943,353 943,353
王善伟 境内自然人 0.74% 943,353 943,353
前 10 名无限售条件股东持股情况
股份种类
股东名称 持有无限售条件股份数量
股份种类 数量
朱民民 680,100 人民币普通股 680,100
王琛 163,000 人民币普通股 163,000
罗勤武 157,972 人民币普通股 157,972
陈耀芳 148,300 人民币普通股 148,300
4
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2017 年第一季度报告正文
吴玉青 138,500 人民币普通股 138,500
郎宇平 113,000 人民币普通股 113,000
王康 90,000 人民币普通股 90,000
李振国 81,700 人民币普通股 81,700
徐月琴 75,200 人民币普通股 75,200
杨芬娟 71,400 人民币普通股 71,400
中信资本津点食品投资有限公司和中华传统食品投资有限公司均为 CITIC Capital China
上述股东关联关系或一致行动的
Partners II, L.P.间接持股的全资子公司；公司未知其他前 10 名无限售条件股东是否存在
说明
关联关系，也未知其是否构成一致行动人。
前 10 名普通股股东参与融资融券
无
业务情况说明（如有）
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易
□ 是 √ 否
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。
2、公司优先股股东总数及前 10 名优先股股东持股情况表
□ 适用 √ 不适用
5
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2017 年第一季度报告正文
第三节 重要事项
一、报告期主要财务数据、财务指标发生变动的情况及原因
√ 适用 □ 不适用
1. 合并资产负债表变动原因说明
单位：元
期末余额 期初余额
资 产 变动幅度 原因分析
2017年3月31日 2016年12月31日
暂时闲置资金购买结构性存款产品，货币资
货币资金 155,304,456 635,343,574 -75.56%
金减少所致
应收利息 2,965,123 0.00 购买结构性存款产生投资收益所致
存货 22,744,655 37,215,204 -38.88% 本报告期末非传统销售旺季，存货减少所致
可供出售金融资产 495,217,731 270,740 182812.66% 暂时闲置资金购买结构性存款产品所致
空港生产基地项目部分建设主体达到可使用
固定资产 104,858,781 46,409,962 125.94%
状态，增加固定资产所致
预收款项 648,814 228,583 183.84% 下属子公司增加预收房租款所致
应付职工薪酬 2,919,882 1,462,814 99.61% 本报告期末增加应付未付职工薪酬所致
2. 母公司资产负债表变动原因说明
单位：元
期末余额 期初余额
资 产 变动幅度 原因分析
2017年3月31日 2016年12月31日
增加下属子公司注册资本和实收资本投入
长期股权投资 352,232,880 251,232,880 40.20%
所致
在建工程 24,596,657 7,640,361 221.93% 增加门店装修、改造在建项目投入所致
预收款项 62,298 228,589 -72.75% 团购等预收款减少所致
应交税费 7,362,784 5,283,868 39.34% 应交未交增值税、企业所得税增加所致
递延收益 1,786,189 3,834,466 -53.42% 上市奖励计入营业外收入所致
3. 合并利润表变动原因说明
单位：元
项 目 本期发生额 上期发生额 变动幅度 原因分析
销售费用 26,189,721 20,139,155 30.04% 人工费用、广告费用投入、新开店面租赁费用等增加所致
财务费用 -113,816 40,142 -383.53% 利息收入增加所致
资产减值损失 12,241 -13,360 191.63% 应收款项资产减值所致
投资收益 2,965,123 257,425 1051.84% 购买结构性存款产生投资收益所致
营业外收入 2,090,021 76,362 2636.99% 上市奖励计入营业外收入所致
6
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2017 年第一季度报告正文
营业外支出 4,792 0.00 固定资产清理所致
4.合并现金流量表变动说明
单位：元
项 目 本期发生额 上期发生额 变动幅度 原因分析
投资活动产生的现金流量净额 -520,279,914 -9,820,886 -5197.69% 暂时闲置资金购买结构性存款所致
二、重要事项进展情况及其影响和解决方案的分析说明
√ 适用 □ 不适用
重要事项概述 披露日期 临时报告披露网站查询索引
详见巨潮资讯网的《关于使用闲置自有
资金购买理财产品的公告》
2016 年 12 月 16 日 http://www.cninfo.com.cn/cninfo-new/disc
losure/szse_sme/bulletin_detail/true/12028
78107?announceTime=2016-12-16
详见巨潮资讯网的《2017 年第一次临时
股东大会决议公告》
2017 年 01 月 06 日 http://www.cninfo.com.cn/cninfo-new/disc
losure/szse_sme/bulletin_detail/true/12029
94012?announceTime=2017-01-06
使用部分闲置自有资金购买理财产品
详见巨潮资讯网的《关于使用闲置自有
资金购买理财产品的进展公告》
2017 年 01 月 12 日 http://www.cninfo.com.cn/cninfo-new/disc
losure/szse_sme/bulletin_detail/true/12030
08645?announceTime=2017-01-12
详见巨潮资讯网的《关于使用闲置自有
资金购买短期理财产品的进展公告》
2017 年 02 月 09 日 http://www.cninfo.com.cn/cninfo-new/disc
losure/szse_sme/bulletin_detail/true/12030
70932?announceTime=2017-02-09
详见巨潮资讯网的《2017 年第一次临时
股东大会决议公告》
2017 年 01 月 06 日 http://www.cninfo.com.cn/cninfo-new/disc
公司注册资本由 9600 万元变为 12800 万
losure/szse_sme/bulletin_detail/true/12029
元，公司类型由股份有限公司（台港澳
94012?announceTime=2017-01-06
与境内合资、未上市）变更为股份有限
详见巨潮资讯网的《关于完成工商变更
公司（台港澳与境内合资、上市），完成
并换发营业执照的公告》
工商变更登记并换发营业执照。
2017 年 01 月 18 日 http://www.cninfo.com.cn/cninfo-new/disc
losure/szse_sme/bulletin_detail/true/12030
22940?announceTime=2017-01-18
7
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2017 年第一季度报告正文
详见巨潮资讯网的《关于使用闲置募集
资金进行现金管理的公告》
2016 年 12 月 16 日 http://www.cninfo.com.cn/cninfo-new/disc
losure/szse_sme/bulletin_detail/true/12030
36589?announceTime=2017-01-21
详见巨潮资讯网的《关于使用募集资金
置换预先投入募投项目自筹资金的公
告》
2017 年 01 月 21 日
http://www.cninfo.com.cn/cninfo-new/disc
losure/szse_sme/bulletin_detail/true/12030
36589?announceTime=2017-01-21
详见巨潮资讯网的《关于使用募集资金
报告期内使用募集资金：1.使用部分闲置 向子公司增资的公告》
募集资金进行现金管理；2.置换预先投入 2017 年 01 月 21 日 http://www.cninfo.com.cn/cninfo-new/disc
募投项目的自筹资金 19,455.05 万元；3. losure/szse_sme/bulletin_detail/true/12030
使用募集资金 10,000 万元以现金方式， 36590?announceTime=2017-01-21
向具体实施募投项目的子公司增资，子 详见巨潮资讯网的《关于签署募集资金
公司完成工商登记变更并签署募集资金 三方监管协议的公告》
三方监管协议。 2017 年 01 月 26 日 http://www.cninfo.com.cn/cninfo-new/disc
losure/szse_sme/bulletin_detail/true/12030
56948?announceTime=2017-01-26
详见巨潮资讯网的《关于使用闲置募集
资金进行现金管理的进展公告》
2017 年 02 月 11 日 http://www.cninfo.com.cn/cninfo-new/disc
losure/szse_sme/bulletin_detail/true/12030
76465?announceTime=2017-02-11
详见巨潮资讯网的《关于子公司完成工
商变更登记并换发营业执照的公告》
2017 年 02 月 14 日 http://www.cninfo.com.cn/cninfo-new/disc
losure/szse_sme/bulletin_detail/true/12030
79593?announceTime=2017-02-14
详见巨潮资讯网的《关于补充修订会计
政策的公告》
因下属子公司经营范围增加，补充修订
2017 年 01 月 21 日 http://www.cninfo.com.cn/cninfo-new/disc
会计政策
losure/szse_sme/bulletin_detail/true/12030
36591?announceTime=2017-01-21
详见巨潮资讯网《股票交易异常波动公
告》
2017 年 03 月 20 日 http://www.cninfo.com.cn/cninfo-new/disc
2016 年度利润分配预案
losure/szse_sme/bulletin_detail/true/12031
73765?announceTime=2017-03-20
2017 年 03 月 31 日 详见巨潮资讯网的《第二届董事会第九
8
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2017 年第一季度报告正文
次会议决议公告》
http://www.cninfo.com.cn/cninfo-new/disc
losure/szse_sme/bulletin_detail/true/12032
39282?announceTime=2017-03-31
三、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内超期未履行
完毕的承诺事项
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内超期未履行完毕的承诺事项。
四、对 2017 年 1-6 月经营业绩的预计
2017 年 1-6 月预计的经营业绩情况：归属于上市公司股东的净利润为正值且不属于扭亏为盈的情形
归属于上市公司股东的净利润为正值且不属于扭亏为盈的情形
2017 年 1-6 月归属于上市公司股东的净利润变
0.00% 至 10.00%
动幅度
2017 年 1-6 月归属于上市公司股东的净利润变
5,014.57 至 5,516.03
动区间（万元）
2016 年 1-6 月归属于上市公司股东的净利润（万
5,014.57
元）
预计截止报告期归属于上市公司股东的净利润较上年同期小幅增长的原因
为：1.公司进一步加强内部管理，调整产品结构，加大市场开拓，预计主
营业务收入有所增长；2.报告期内，公司使用暂时闲置资金购买理财产品，
业绩变动的原因说明
投资收益相应增加；3.募集资金投资项目部分建设主体达到可使用状态，
固定资产折旧有所增加；4.报告期内，桂发祥食品广场项目主要处于装修
施工、招商推广宣传阶段，前期投入增加相应费用支出。
五、以公允价值计量的金融资产
√ 适用 □ 不适用
单位：元
计入权益的累
初始投资 本期公允价 报告期内购入 报告期内售 累计投资收
资产类别 计公允价值变 期末金额 资金来源
成本 值变动损益 金额 出金额 益
动
股票 30,400.00 187,331.00 0.00 0.00 217,731.00 自有资金
2,965,123.0 497,965,123
其他 0.00 2,965,123.00 495,000,000.00 0.00 自有资金
0 .00
2,965,123.0 498,182,854
合计 30,400.00 2,965,123.00 187,331.00 495,000,000.00 0.00 --
0 .00
9
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2017 年第一季度报告正文
六、违规对外担保情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无违规对外担保情况。
七、控股股东及其关联方对上市公司的非经营性占用资金情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在控股股东及其关联方对上市公司的非经营性占用资金。
八、报告期内接待调研、沟通、采访等活动登记表
√ 适用 □ 不适用
接待时间 接待方式 接待对象类型 调研的基本情况索引
投资者关系互动平台：《桂发祥：2017
年 1 月 17 日投资者关系活动记录表》
2017 年 01 月 17 日 实地调研 机构
http://irm.cninfo.com.cn/ssessgs/S00282
0/index.html
10