天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2018 年半年度报告摘要
证券代码：002820 证券简称：桂发祥 公告编号：2018-051
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司
2018 年半年度报告摘要
一、重要提示
本半年度报告摘要来自半年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划，投资者应当到证监会指
定媒体仔细阅读半年度报告全文。
除下列董事外，其他董事亲自出席了审议本次半年报的董事会会议
未亲自出席董事姓名 未亲自出席董事职务 未亲自出席会议原因 被委托人姓名
王全喜 独立董事 病假 张闽生
非标准审计意见提示
□ 适用 √ 不适用
董事会审议的报告期普通股利润分配预案或公积金转增股本预案
□ 适用 √ 不适用
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
董事会决议通过的本报告期优先股利润分配预案
□ 适用 √ 不适用
二、公司基本情况
1、公司简介
股票简称 桂发祥 股票代码 002820
股票上市交易所 深圳证券交易所
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 黄靓雅 乔璐
办公地址 天津市河西区洞庭路 32 号 天津市河西区洞庭路 32 号
电话 022-88111180 022-88111180
电子信箱 huangjingya@gfxfood.com qiaolu@gfxfood.com
2、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减
营业收入（元） 257,167,445.00 252,733,401.00 1.75%
归属于上市公司股东的净利润（元） 45,596,976.00 50,466,691.00 -9.65%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损
44,142,404.00 47,961,247.00 -7.96%
益的净利润（元）
1
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2018 年半年度报告摘要
经营活动产生的现金流量净额（元） 51,806,034.00 51,772,934.00 0.06%
注
基本每股收益（元/股） 0.22 0.25 -12.00%
注
稀释每股收益（元/股） 0.22 0.25 -12.00%
加权平均净资产收益率 4.35% 4.97% -0.62%
本报告期末比上年度末增
本报告期末 上年度末
减
总资产（元） 1,091,527,530.00 1,089,117,118.00 0.22%
归属于上市公司股东的净资产（元） 1,045,608,740.00 1,038,465,575.00 0.69%
注：报告期内，公司因资本公积转增股本而增加总股本且不影响股东权益金额，对上年同期基本每股收益和稀释每股收益按
最新股本调整填报。
3、公司股东数量及持股情况
单位：股
报告期末表决权恢复的优先
报告期末普通股股东总数 24,085 0
股股东总数（如有）
前 10 名股东持股情况
质押或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量 持有有限售条件的股份数量
股份状态 数量
天津市桂发祥
麻花饮食集团 国有法人 30.35% 62,162,554 62,162,554
有限公司
中华津点食品
境外法人 13.01% 26,635,833 0
投资有限公司
中华传统投资
境外法人 10.91% 22,340,365 0
有限公司
李辉忠 境内自然人 6.50% 13,317,918 13,317,918
南通凯普德股
境内非国有法
权投资合伙企 5.99% 12,269,816 0
人
业（有限合伙）
全国社会保障
基金理事会转 国有法人 2.50% 5,120,000 5,120,000
持一户
吴宏 境内自然人 0.74% 1,509,365 1,132,024 质押 368,000
王善伟 境内自然人 0.74% 1,509,365 1,132,024
张建军 境内自然人 0.37% 750,123 0
李铭祥 境内自然人 0.35% 710,289 532,716
Essence International Advanced Products and Solutions SPC 代表 Essence-GFX Fund SP 同时
上述股东关联关系或一致行动
持有中华津点食品投资有限公司和中华传统投资有限公司 100%股权；未知张建军与上述
的说明
其他股东是否存在关联关系或是否构成一致行动人。
参与融资融券业务股东情况说
张建军通过投资者信用账户持有本公司股票 750,123 股。
明（如有）
4、控股股东或实际控制人变更情况
控股股东报告期内变更
□ 适用 √ 不适用
公司报告期控股股东未发生变更。
2
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2018 年半年度报告摘要
实际控制人报告期内变更
□ 适用 √ 不适用
公司报告期实际控制人未发生变更。
5、公司优先股股东总数及前 10 名优先股股东持股情况表
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无优先股股东持股情况。
6、公司债券情况
公司是否存在公开发行并在证券交易所上市，且在半年度报告批准报出日未到期或到期未能全额兑付的公司债券
否
三、经营情况讨论与分析
1、报告期经营情况简介
公司是否需要遵守特殊行业的披露要求
是
零售相关业
2018年上半年，公司继续保持稳健经营，各项工作有序进行。报告期末公司资产总额109,152.75万元，较上年期末增长
0.22%；归属于上市公司股东的所有者权益104,560.87万元，较上年期末增长0.69%。在经营环境不利的情况下，报告期实现
营业收入25,716.74万元，较上年同期增长1.75%；实现归属于上市公司股东的净利润4,559.70万元，较上年同期下降9.65%，
主要是受天津区域经济增速放缓的影响，麻花产品收入小幅下降，同时成本费用上升，综合毛利率下降；基本每股收益0.22
元，较上年同期下降12%。上半年公司重点经营情况主要包括：
1.直营渠道结合“新零售”增开新店
报告期内，公司新开设了利津路店，并在积极筹备建设与新零售模式相结合的意式风情街店，新店根据其所属商区位置
特点，从装修风格、品类规划、引入线上辅助功能等多方面，着重提升消费者的购物体验。
2.线上渠道推新吸引新消费群体
二季度与参股公司昆汀科技开展线上业务合作，推出了30g小麻花、62g夹馅麻花等主供线上的休闲新品，配合线上活动、
进行差异化宣传推广，为品牌形象增添活力，吸引新消费群体关注，市场反应良好，线上渠道的运营能力和服务水平提升初
见成效。
3.大力弘扬老字号品牌
报告期内，公司参展了“2018中国天津投资贸易洽谈会暨PECC博览会”，并在俄罗斯总统普京访华期间，向国际友人展
示了巨型麻花，取得了良好的宣传效果；公司被天津市市场和质量监督管理委员会认定为“天津市商标战略实施示范企业”；
桂发祥十八街麻花制作技艺的代表性传承人李辉忠先生被认定为“第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人”；
桂发祥十八街麻花和津味小八件入选中华文化促进会糕饼文化委员会主办的中华糕饼品质评鉴大会《国饼经典》。
4. 质量管理进一步规范
公司从源头质量保证入手，进一步完善质量全过程控制，使得公司质量管理流程进一步规范。公司被天津市食品工业协
会评为“天津市营养健康食品示范企业”和“天津市食品安全示范企业”，被天津市消费者协会评为“诚信服务 放心消费”创建
单位。
5.努力探索外延发展机遇
公司努力探索外延发展机遇，尝试通过设立桂发祥食品产业并购基金，围绕公司产业链上下游投资，整合食品领域优秀
标的，搭建平台、引入海内外优质产品和先进技术，为下一步外延发展积极筹备。
2、涉及财务报告的相关事项
（1）与上一会计期间财务报告相比，会计政策、会计估计和核算方法发生变化的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无会计政策、会计估计和核算方法发生变化的情况。
3
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2018 年半年度报告摘要
（2）报告期内发生重大会计差错更正需追溯重述的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无重大会计差错更正需追溯重述的情况。
（3）与上一会计期间财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无合并报表范围发生变化的情况。
4