天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2020 年第三季度报告正文
证券代码：002820 证券简称：桂发祥 公告编号：2020-049
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司
2020 年第三季度报告正文
1
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2020 年第三季度报告正文
第一节 重要提示
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告内容的真
实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
所有董事均已出席了审议本次季报的董事会会议。
公司负责人李铭祥、主管会计工作负责人蒋桂洁及会计机构负责人(会计主
管人员)付强声明：保证季度报告中财务报表的真实、准确、完整。
2
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2020 年第三季度报告正文
第二节 公司基本情况
一、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减
总资产（元） 1,126,686,705.86 1,126,872,463.97 -0.02%
归属于上市公司股东的净资产
1,062,014,486.89 1,077,537,259.40 -1.44%
（元）
本报告期比上年同期 年初至报告期末比上
本报告期 年初至报告期末
增减 年同期增减
营业收入（元） 113,615,287.59 -14.83% 262,621,507.44 -33.83%
归属于上市公司股东的净利润
29,594,246.94 25.05% 24,653,933.52 -64.51%
（元）
归属于上市公司股东的扣除非经
17,040,007.30 -25.34% 13,202,576.28 -79.75%
常性损益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额
18,580,391.01 -44.08% 35,844,106.80 -51.94%
（元）
基本每股收益（元/股） 0.15 25.00% 0.12 -64.71%
稀释每股收益（元/股） 0.15 25.00% 0.12 -64.71%
加权平均净资产收益率 2.83% 0.58% 2.30% -4.20%
非经常性损益项目和金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 年初至报告期期末金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） -149,005.35 处置固定资产损失
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统 摊销与资产相关的政府补助、收
1,867,995.53
一标准定额或定量享受的政府补助除外） 到与收益相关的政府补助
暂时闲置募集资金进行现金管
委托他人投资或管理资产的损益 1,118,997.48 理，取得高于定期存款部分的投
资收益
主要为疫情期间捐赠以及退货
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -2,810,969.12
损失
出让持有昆汀科技股权取得投
处置长期股权投资产生的投资收益 15,989,538.88
资收益
3
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2020 年第三季度报告正文
减：所得税影响额 4,565,200.18
合计 11,451,357.24 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。
二、报告期末股东总数及前十名股东持股情况表
1、普通股股东和表决权恢复的优先股股东总数及前 10 名股东持股情况表
单位：股
报告期末表决权恢复的优先
报告期末普通股股东总数 18,735 0
股股东总数（如有）
前 10 名股东持股情况
持有有限售条件 质押或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量
的股份数量 股份状态 数量
天津市桂发祥麻
花饮食集团有限 国有法人 30.56% 62,589,514
公司
中华津点食品投
境外法人 6.01% 12,299,838
资有限公司
中华传统食品投
境外法人 5.91% 12,100,365
资有限公司
李辉忠 境内自然人 5.87% 12,023,018
南通凯普德股权
投资合伙企业 境内非国有法人 5.50% 11,269,816
（有限合伙）
智度集团有限公
境内非国有法人 2.00% 4,096,000
司
深圳悟空投资管
理有限公司－悟
空蓝海源饶 9 号 其他 1.97% 4,037,000
私募证券投资基
金
吴治宇 境内自然人 1.90% 3,889,000
吴宏 境内自然人 0.74% 1,509,365 1,509,365
4
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2020 年第三季度报告正文
王善伟 境内自然人 0.67% 1,372,024
前 10 名无限售条件股东持股情况
股份种类
股东名称 持有无限售条件股份数量
股份种类 数量
天津市桂发祥麻花饮食集团有限
62,589,514 人民币普通股 62,589,514
公司
中华津点食品投资有限公司 12,299,838 人民币普通股 12,299,838
中华传统食品投资有限公司 12,100,365 人民币普通股 12,100,365
李辉忠 12,023,018 人民币普通股 12,023,018
南通凯普德股权投资合伙企业（有
11,269,816 人民币普通股 11,269,816
限合伙）
智度集团有限公司 4,096,000 人民币普通股 4,096,000
深圳悟空投资管理有限公司－悟
4,037,000 人民币普通股 4,037,000
空蓝海源饶 9 号私募证券投资基金
吴治宇 3,889,000 人民币普通股 3,889,000
王善伟 1,372,024 人民币普通股 1,372,024
李林 1,341,060 人民币普通股 1,341,060
Essence International Advanced Products and Solutions SPC 代表 Essence-GFX Fund SP 同
上述股东关联关系或一致行动的
时持有中华津点食品投资有限公司和中华传统食品投资有限公司 100%股权；未知上述
说明
其他股东之间是否存在关联关系，亦未知其是否构成一致行动人。
前 10 名股东参与融资融券业务情
不适用。
况说明（如有）
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易
□ 是 √ 否
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。
2、公司优先股股东总数及前 10 名优先股股东持股情况表
□ 适用 √ 不适用
5
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2020 年第三季度报告正文
第三节 重要事项
一、报告期主要财务数据、财务指标发生变动的情况及原因
√ 适用 □ 不适用
1. 合并资产负债表项目
项目 2020年9月30日 2019年12月31日 变动幅度 变动原因
货币资金 216,284,487.83 612,723,626.14 -64.70% 同比暂时闲置自有资金、募集资金进
交易性金融资产 458,000,000.00 100.00% 行现金管理，货币资金减少，交易性
金融资产增加，收到出让昆汀科技股
权款
其他应收款 12,068,213.00 3,442,427.12 250.57% 用于现金管理的交易性金融资产未到
其中：应收利息 7,891,150.68 100.00% 期产生应收利息
长期股权投资 1,937,344.49 57,074,552.04 -96.61% 本期出让持有昆汀科技股权
预收款项 4,977,929.66 1,967,911.99 152.95% 预收销售款同比增加
应交税费 12,888,520.45 5,109,395.87 152.25% 未缴企业所得税以及增值税同比增加
其他应付款 6,638,077.11 4,190,351.19 58.41% 未付科研研发项目款以及未付租赁相
关费用同比增加
2. 合并利润表项目
项目 2020年1-9月 2019年1-9月 变动幅度 变动原因
营业总收入 262,621,507.44 396,882,286.50 -33.83% 因疫情公司上半年营业收入大幅下
营业成本 140,004,082.70 203,683,526.13 -31.26% 滑，营业收入以及营业成本、税金及
税金及附加 3,008,667.70 5,213,650.14 -42.29% 附加同比减少
研发费用 4,097,425.03 2,020,170.70 102.83% 新增研发项目以及项目不同实施阶段
投入不同，研发费用同比增加
财务费用 -56,438.63 -145,416.20 61.19% 手续费支出同比增加
其他收益 30,282.91 1,525.46 1885.17% 同比增加收到三代手续费返还以及符
合政策加计扣除
投资收益 29,007,763.86 16,216,692.84 78.88% 同比增加本报告期出让昆汀科技股权
其中：对联营企业和 571,493.32 4,026,302.99 -85.81% 取得投资收益、减少持有昆汀科技股
合营企业的投资收益 权投资收益
资产处置收益（损失 -149,005.35 -34,165.09 -336.13% 处置固定资产损失同比增加
以“-”填列）
营业外收入 1,062,764.16 4,058,225.00 -73.81% 收到政府补助同比减少
营业外支出 2,818,734.15 142,550.00 1877.37% 对外捐赠以及因疫情退货损失同比增
加
所得税费用 9,828,828.16 21,032,602.01 -53.27% 利润总额同比减少，所得税费用减少
其他综合收益的税后 -3,047.04 -43,973.09 93.07% 持有天津银行股权公允价值变动
净额
6
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2020 年第三季度报告正文
3. 合并现金流量表项目
项目 2020年1-9月 2019年1-9月 变动幅度 变动原因
销售商品、提供劳务 294,224,009.20 450,798,252.94 -34.73% 因疫情，公司主营业务收入下滑，导
收到的现金 致经营活动收到现金以及支付的现金
购买商品、接受劳务 114,892,752.98 181,759,261.17 -36.79% 同比减少
支付的现金
支付的各项税费 26,996,209.29 56,586,833.17 -52.29%
收到其他与经营活动 2,304,150.89 3,839,062.38 -39.98% 收到政府补助同比减少
有关现金
收回投资收到的现金 71,936,305.00 0.00 100.00% 收到出让持有昆汀科技股权款
取得投资收益收到的 5,301,904.13 11,471,205.45 -53.78% 同比减少上期因持有昆汀科技股权收
现金 到分红款、本期购买理财产品未到期
应收利息增加
取得子公司及其他营 0.00 4,195,093.52 -100.00% 上期因收购王记麻花支付收购款
业单位支付的现金净
额
收到其他与投资活动 538,000,000.00 890,000,000.00 -39.55% 同比暂时闲置自有资金、募集资金购
有关的现金 买保本浮动收益型理财产品，购买周
支付其他与投资活动 996,000,000.00 1,358,000,000.00 -26.66% 期不同造成同比差异
有关的现金
购建固定资产、无形 11,347,795.24 19,185,571.64 -40.85% 直营店建设支付现金同比减少
资产以及其他长期资
产支付的现金
支付其他与筹资活动 0.00 50,993,657.89 -100.00% 上期因回购股份支付现金
有关的现金
二、重要事项进展情况及其影响和解决方案的分析说明
√ 适用 □ 不适用
详见下表：
重要事项概述 披露日期 临时报告披露网站查询索引
巨潮资讯网《关于参股公司筹划重大事
2020 年 04 月 02 日
项的提示性公告》（公告编号 2020-007）
巨潮资讯网《第三届董事会第十一次会
2020 年 04 月 27 日
议决议公告》（公告编号 2020-011）
公开挂牌转让所持参股公司昆汀科技 巨潮资讯网《关于公开挂牌转让参股公
2020 年 04 月 27 日
22.42%股权，完成交易并过户。 司股权的公告》（公告编号 2020-019）
巨潮资讯网《关于公开挂牌转让参股公
2020 年 06 月 04 日 司股权的进展公告》（公告编号
2020-028）
2020 年 07 月 15 日 巨潮资讯网《关于公开挂牌转让参股公
7
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2020 年第三季度报告正文
司股权的进展公告》（公告编号
2020-035）
巨潮资讯网《关于公开挂牌转让参股公
2020 年 09 月 08 日 司股权完成过户的公告》（公告编号
2020-044）
巨潮资讯网《关于董事长辞职的公告》
2020 年 07 月 08 日
（公告编号 2020-030）
巨潮资讯网《第三届董事会第十三次会
2020 年 07 月 14 日
原董事长辞职，选举李铭祥为第三届董 议决议公告》（公告编号 2020-033）
事会董事长，办理完成工商变更，换发 巨潮资讯网《关于选举董事长的公告》
2020 年 07 月 14 日
营业执照。 （公告编号 2020-034）
巨潮资讯网《关于完成工商变更登记并
2020 年 07 月 17 日 换发营业执照的公告》（公告编号
2020-036）
巨潮资讯网《关于持股 5%以上股东减持
持股 5%以上股东南通凯普德股权投资
2020 年 07 月 10 日 股份的预披露公告》（公告编号
合伙企业（有限合伙）计划在九十个自
2020-031）
然日内以集中竞价方式减持不超过
巨潮资讯网《关于持股 5%以上股东减持
2,048,000 股（占本公司总股本比例 1%）。2020 年 09 月 14 日
股份的进展公告》（公告编号 2020-045）
持股 5%以上股东中华津点食品投资有
巨潮资讯网《股东关于减持公司股份超
限公司通过大宗交易方式减持股份 2020 年 07 月 31 日
过 1%的公告》（公告编号 2020-037）
4,096,000 股，占公司总股本 2%。
巨潮资讯网《第三届董事会第十四次会
2020 年 08 月 19 日
议决议公告》（公告编号 2020-038）
决议终止桂发祥食品产业并购基金。
巨潮资讯网《关于终止桂发祥食品产业
2020 年 08 月 19 日
并购基金的公告》（公告编号 2020-043）
股份回购的实施进展情况
□ 适用 √ 不适用
采用集中竞价方式减持回购股份的实施进展情况
□ 适用 √ 不适用
三、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内超期未履行
完毕的承诺事项
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内超期未履行完毕的承诺事项。
8
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2020 年第三季度报告正文
四、金融资产投资
1、证券投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在证券投资。
2、衍生品投资情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
期末投
计提减
衍生品 衍生品 资金额
衍生品 报告期 报告期 值准备 报告期
投资操 关联关 是否关 投资初 起始日 终止日 期初投 期末投 占公司
投资类 内购入 内售出 金额 实际损
作方名 系 联交易 始投资 期 期 资金额 资金额 报告期
型 金额 金额 （如 益金额
称 金额 末净资
有）
产比例
2020 年 2020 年
中国民 无关联 结构性
否 36,000 04 月 09 10 月 09 36,000 36,000 33.90%
生银行 关系 存款
日 日
上海浦 2020 年 2020 年
无关联 结构性
东发展 否 4,000 04 月 09 07 月 07 4,000 4,000 36.59
关系 存款
银行 日 日
2020 年 2020 年
中信银 无关联 结构性
否 800 05 月 01 10 月 30 800 800 0.75%
行 关系 存款
日 日
2020 年 2020 年
中信银 无关联 结构性
否 9,000 05 月 01 10 月 30 9,000 9,000 8.47%
行 关系 存款
日 日
合计 49,800 -- -- 0 49,800 4,000 0 45,800 43.12% 36.59
衍生品投资资金来源 其中 40,800 万元为自有资金、9,000 万元为募集资金
涉诉情况（如适用） 不适用
衍生品投资审批董事会公告披露日
2019 年 11 月 14 日
期（如有)
衍生品投资审批股东会公告披露日
2019 年 11 月 30 日
期（如有)
报告期衍生品持仓的风险分析及控 结构性产品的风险分析及控制措施说明在 2020 年 4 月 30 日披露的《关于使用暂时闲
制措施说明（包括但不限于市场风 置募集资金进行现金管理的进展公告》（公告编号：2020-023）、《关于使用暂时闲置自
险、流动性风险、信用风险、操作 有资金购买短期理财产品进展公告》（公告编号：2020-024），2020 年 4 月 10 号披露的
风险、法律风险等） 《关于使用暂时闲置自有资金购买短期理财产品进展公告》（公告编号：2020-009)
已投资衍生品报告期内市场价格或 报告期公司与银行签订的保本浮动收益型结构性存款产品，按照基础利率 1.5%、预期
9
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2020 年第三季度报告正文
产品公允价值变动的情况，对衍生 收益率与利率、汇率挂钩确定。
品公允价值的分析应披露具体使用
的方法及相关假设与参数的设定
报告期公司衍生品的会计政策及会
计核算具体原则与上一报告期相比 无
是否发生重大变化的说明
公司目前经营情况良好，财务状况稳健，流动资金充裕，在保证流动性和资金安全的
前提下，运用部分暂时闲置自有资金、募集资金购买低风险、流动性高的短期理财产
品，有利于提高公司自有资金的使用效率，增加现金资产收益，不会影响日常经营运
独立董事对公司衍生品投资及风险
作、募投项目建设等的资金使用，符合公司利益，符合相关法律法规的规定，不存在
控制情况的专项意见
损害公司及全体股东，特别是中小股东的利益的情形。同时公司制定了切实有效的内
控措施，规范自有资金使用，保障资金安全。因此，我们一致同意公司及控股子公司
使用部分暂时闲置自有资金、募集资金购买低风险、流动性高的短期理财产品。
五、募集资金投资项目进展情况
√ 适用 □ 不适用
1.本年度募集资金使用情况
截至2020年9月30日，本年度使用募集资金人民币11,954,454.09元，累计使用募集资金总额人民币40,0261,956.40元，尚未使
用募集资金余额人民币84,167,543.60元。与募集资金存放专项账户金额5,828,417.33元差异人民币78,339,126.27元为暂时闲置
募集资金购买保本浮动收益型理财产品90,000,000元、收到到期结构性理财产品投资收益、银行利息并扣除了银行手续费支
出11,660,873.73元。
2.募投项目建设情况
单位：万元
承诺投资项目和超募资 是否已变 募集资金 调整后投 本报告期 截至期末 截至期末 项目达到 是否达到 项目可行
金投向 更项目(含 承诺投资 资总额(1) 投入金额 累计投入 投资进度 预定可使 预计效益 性是否发
部分变更) 总额 金额(2) (3)＝ 用状态日 生重大变
(2)/(1) 期 化
空港经济区生产基地 是 28,664.04 26,796.20 393.86 20,359.95 75.98% 2021年12 是 否
月31日
营销网络建设 是 3,757.49 5,625.33 801.58 3,644.83 64.79% 2021年12 不适用 否
月31日
偿还银行贷款及补充流 否 16,021.42 16,021.42 0 16,021.42 100.00% 不适用 否
动资金
小计 -- 48,442.95 48,442.95 1,195.45 40,026.20 -- -- -- --
六、对 2020 年度经营业绩的预计
预测年初至下一报告期期末的累计净利润可能为亏损或者与上年同期相比发生大幅度变动的警示及原因说明
√ 适用 □ 不适用
10
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2020 年第三季度报告正文
业绩预告情况：同向下降
业绩预告填写数据类型：区间数
年初至下一报告期期末 上年同期 增减变动
累计净利润的预计数（万元） 3,000 -- 4,500 8,459.96 下降 64.54% -- 46.81%
基本每股收益（元/股） 0.15 -- 0.22 0.42 下降 64.29% -- 47.62%
公司上半年受疫情影响，业绩明显下滑。随着疫情的有效控制，市场逐步回暖，公司积极拓
业绩预告的说明 展多渠道营销，持续对麻花类产品开发和升级、打造糕点第二支柱产业，对民生类产品投入
开发力度，精益管理降本增效，尽力弥补因疫情造成的业绩下滑。
七、日常经营重大合同
□ 适用 √ 不适用
八、委托理财
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
具体类型 委托理财的资金来源 委托理财发生额 未到期余额 逾期未收回的金额
银行理财产品 暂时闲置募集资金 9,000 9,000 0
银行理财产品 暂时闲置自有资金 40,800 36,800 0
合计 49,800 45,800 0
单项金额重大或安全性较低、流动性较差、不保本的高风险委托理财具体情况
□ 适用 √ 不适用
委托理财出现预期无法收回本金或存在其他可能导致减值的情形
□ 适用 √ 不适用
九、违规对外担保情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无违规对外担保情况。
十、控股股东及其关联方对上市公司的非经营性占用资金情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在控股股东及其关联方对上市公司的非经营性占用资金。
十一、报告期内接待调研、沟通、采访等活动登记表
□ 适用 √ 不适用
公司报告期内未发生接待调研、沟通、采访等活动。
11