天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2022 年第一季度报告全文
证券代码：002820 证券简称：桂发祥 公告编号：2022-014
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司
2022 年第一季度报告
本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整，没
有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。
重要内容提示:
1.董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告的真实、准
确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带
的法律责任。
2.公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人(会计主管人员)声
明：保证季度报告中财务信息的真实、准确、完整。
3.第一季度报告是否经过审计
□ 是 √ 否
一、主要财务数据
(一)主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减
营业收入（元） 68,519,272.64 114,052,444.59 -39.92%
归属于上市公司股东的净利润（元） -19,261,561.06 8,994,229.82 -314.15%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损
-21,708,866.10 8,299,861.51 -361.56%
益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） -7,127,553.85 29,122,315.76 -124.47%
基本每股收益（元/股） -0.10 0.04 -350.00%
稀释每股收益（元/股） -0.10 0.04 -350.00%
加权平均净资产收益率 -1.85% 0.84% -2.69%
本报告期末比上年度末增
本报告期末 上年度末
减
总资产（元） 1,126,920,595.42 1,153,302,419.55 -2.29%
归属于上市公司股东的所有者权益（元） 1,034,252,337.11 1,053,517,349.24 -1.83%
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(二)非经常性损益项目和金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 本报告期金额 说明
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符
收到以及摊销与资产相关的政
合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补 557,381.40
府补助
助除外）
暂时闲置自有资金进行现金管
委托他人投资或管理资产的损益 1,858,806.57
理取得高于定期存款的收益
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 31,117.07 营业外收支净额
合计 2,447,305.04 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□ 适用 √ 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目
的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常
性损益的项目的情形。
(三)主要会计数据和财务指标发生变动的情况及原因
√ 适用 □ 不适用
1.合并资产负债表
单位：元
合并资产负债表 期末余额 上年年末余额 同比增减
预收款项 707,204.33 1,276,295.62 -44.59%
合同负债 2,004,800.16 3,025,985.47 -33.75%
同比增减原因：报告期按照收入确认原则将预收房租计入其他业务收入，预收的销售款计入主营业务收入，同比减少预收款
项及合同负债。
2.合并利润表
单位：元
合并利润表 本期金额 上期金额 同比增减
营业总收入 68,519,272.64 114,052,444.59 -39.92%
营业成本 48,681,797.26 65,466,040.91 -25.64%
税金及附加 541,520.93 1,093,879.30 -50.50%
研发费用 1,735,398.63 1,214,702.31 42.87%
财务费用 -435,858.40 -1,573,054.47 72.29%
其中：利息收入 1,120,274.24 2,587,404.24 -56.70%
公允价值变动损益 3,186,525.54 -
其他收益 68,492.84 149,203.85 -54.09%
信用减值损失 -174,562.50 -17,121.39 -919.56%
资产处置收益 -2,864.94 100.00%
营业外支出 20,843.90 100,000.00 -79.16%
所得税费用 484,750.23 1,880,992.81 -74.23%
净利润 -19,261,561.06 8,994,229.82 -314.15%
其他权益工具投资公允价值变动 -3,451.07 11,643.76 -129.64%
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3.合并现金流量表
单位：元
合并现金流量表 本期金额 上期金额 同比增减
销售商品、提供劳务收到的现金 76,751,189.70 130,884,683.42 -41.36%
收到其他与经营活动有关的现金 1,375,176.14 2,903,228.65 -52.63%
购买商品、接受劳务支付的现金 40,815,317.60 58,453,666.49 -30.17%
支付的各项税费 4,113,560.46 7,746,975.95 -46.90%
经营活动产生的现金流量净额 -7,127,553.85 29,122,315.76 -124.47%
购建固定资产、无形资产和其他长期资产
1,995,939.32 6,249,342.89 -68.06%
支付的现金
现金及现金等价物净增加额 -12,943,235.82 17,738,338.82 -172.97%
同比增减原因：
1.2022年1月以来，天津遭遇奥密克戎病毒突袭，全市严格落实封控管控措施，疫情形势严峻复杂、几乎贯穿整个报告期，
制造业、零售业、消费市场备受打击。天津统计局发布的数据显示，一季度，全市GDP同比增长0.1%，规模以上制造业工
业增加值同比下降 3.3%，社会消费品零售总额同比下降3.9%。公司传统节庆销售旺季受到了极大影响，同比营业总收入严
重下滑，同比销售商品收到现金减少。
2.因产量下降，分摊的单位人工成本、费用等增加，营业成本增加毛利率下降。因产量减少同比购买商品支付的现金减少。
3.因营业总收入的变动，应交增值税减少，税金及附加减少，同比支付的各项税费减少。
4.报告期研发项目进入不同的研发阶段，增加了试生产过程中的投入，同比研发费用增加。
5.报告期暂时闲置的部分自有资金取得利息收入、未到期的上年购买的结构性存款产品取得公允价值变动收益。上年同期暂
时闲置的自有资金未购买结构性存款产品只取得利息收入。同比利息收入减少，但增加了公允价值变动损益，同比收到其他
与经营活动有关的现金减少。
6.报告期同比增加计入信用减值损失的坏账准备。同比减少计入其他收益的科研项目摊销金额、计入资产处置收益的固定资
产处置损失，及上年计入营业外支出的违约金。
7.报告期其他权益工具投资公允减值变动为公司持有天津银行股权公允价值的变化。
8.报告期因营业总收入严重下滑、且毛利率下降，导致净利润严重下滑，所得税费用减少。同比经营活动产生的现金流量净
额减少。
9.报告期无新开直营店，空港生产基地建设项目无阶段性结算，同比构建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金减
少。
二、股东信息
(一)普通股股东总数和表决权恢复的优先股股东数量及前十名股东持股情况表
单位：股
报告期末表决权恢复的优先
报告期末普通股股东总数 19,284 0
股股东总数（如有）
前 10 名股东持股情况
持有有限售条件 质押、标记或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量
的股份数量 股份状态 数量
天津市桂发祥麻
花饮食集团有限 国有法人 32.35% 66,258,514 0
公司
南通凯普德股权
投资合伙企业 境内非国有法人 4.27% 8,745,116 0
（有限合伙）
李辉忠 境内自然人 4.01% 8,211,678 0
黄吉武 境内自然人 1.20% 2,450,790 0
李林 境内自然人 0.96% 1,965,260 0
MORGAN
STANLEY & 境外法人 0.62% 1,271,338 0
CO.
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INTERNATION
AL PLC.
吴宏 境内自然人 0.55% 1,132,024 0
上海开思股权投
资基金管理有限
公司－开思月异 其他 0.50% 1,024,000 0
33 号私募证券投
资基金
刘玉珠 境内自然人 0.49% 1,011,000 0
李铭祥 境内自然人 0.35% 710,289 532,717
前 10 名无限售条件股东持股情况
股份种类
股东名称 持有无限售条件股份数量
股份种类 数量
天津市桂发祥麻花饮食集团有限
66,258,514 人民币普通股 66,258,514
公司
南通凯普德股权投资合伙企业（有
8,745,116 人民币普通股 8,745,116
限合伙）
李辉忠 8,211,678 人民币普通股 8,211,678
黄吉武 2,450,790 人民币普通股 2,450,790
李林 1,965,260 人民币普通股 1,965,260
MORGAN STANLEY & CO.
1,271,338 人民币普通股 1,271,338
INTERNATIONAL PLC.
吴宏 1,132,024 人民币普通股 1,132,024
上海开思股权投资基金管理有限
公司－开思月异 33 号私募证券投 1,024,000 人民币普通股 1,024,000
资基金
刘玉珠 1,011,000 人民币普通股 1,011,000
王善伟 620,000 人民币普通股 620,000
天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司为公司控股股东，与其他股东不构成关联关系或一
上述股东关联关系或一致行动的
致行动；除此之外，未知上述其他股东之间是否存在关联关系，亦未知其是否构成一致
说明
行动人。
前 10 名股东参与融资融券业务情
不适用
况说明（如有）
(二)公司优先股股东总数及前 10 名优先股股东持股情况表
□ 适用 √ 不适用
三、其他重要事项
√ 适用 □ 不适用
公司下属全资子公司物流公司出纳人员周某利用职务之便非法侵占物流公司资金1,040.47万元，涉嫌犯罪，目前已移送
检察院。2021年度公司就该事项计提信用减值准备304.80万元。物流公司非公司核心业务，上述事项不影响生产经营的正常
运转。公司将继续配合履行司法程序，全力追缴资产。详见于指定媒体发布的公告：2022年3月22日《关于子公司案件的进
展公告》，2022年4月7日《关于子公司案件进展暨计提减值准备的公告》。
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四、季度财务报表
(一)财务报表
1、合并资产负债表
编制单位：天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司
2022 年 03 月 31 日
单位：元
项目 期末余额 年初余额
流动资产：
货币资金 250,881,516.61 263,825,523.16
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 407,954,155.42 404,576,438.35
衍生金融资产
应收票据
应收账款 13,078,528.56 15,062,557.54
应收款项融资
预付款项 5,635,554.88 7,487,849.08
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 11,721,780.69 11,515,318.78
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 42,705,979.06 45,956,234.23
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 11,651,067.17 12,146,877.17
流动资产合计 743,628,582.39 760,570,798.31
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 23,218.74 26,763.06
其他权益工具投资 73,640.03 78,241.46
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 188,071,413.90 190,254,901.57
在建工程 56,955,465.51 56,411,708.99
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生产性生物资产
油气资产
使用权资产 62,518,608.55 66,438,803.20
无形资产 36,705,817.09 37,068,999.28
开发支出
商誉 3,301,151.52 3,301,151.52
长期待摊费用 31,943,199.58 34,999,446.01
递延所得税资产 3,699,498.11 4,151,606.15
其他非流动资产
非流动资产合计 383,292,013.03 392,731,621.24
资产总计 1,126,920,595.42 1,153,302,419.55
流动负债：
短期借款
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 13,403,191.12 18,865,047.60
预收款项 707,204.33 1,276,295.62
合同负债 2,004,800.16 3,025,985.47
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 1,120,806.28 1,064,761.35
应交税费 3,333,777.85 3,492,109.52
其他应付款 6,496,995.01 5,623,019.26
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 23,402,180.14 24,313,736.19
其他流动负债 422,392.71 568,607.58
流动负债合计 50,891,347.60 58,229,562.59
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 33,337,588.26 32,850,476.07
6
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长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 8,428,512.44 8,693,071.28
递延所得税负债 10,810.01 11,960.37
其他非流动负债
非流动负债合计 41,776,910.71 41,555,507.72
负债合计 92,668,258.31 99,785,070.31
所有者权益：
股本 204,800,000.00 204,800,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 484,790,534.00 484,790,534.00
减：库存股 50,993,657.89 50,993,657.89
其他综合收益 32,430.02 35,881.09
专项储备
盈余公积 62,284,282.51 62,284,282.51
一般风险准备
未分配利润 333,338,748.47 352,600,309.53
归属于母公司所有者权益合计 1,034,252,337.11 1,053,517,349.24
少数股东权益
所有者权益合计 1,034,252,337.11 1,053,517,349.24
负债和所有者权益总计 1,126,920,595.42 1,153,302,419.55
法定代表人：冯国东 主管会计工作负责人：蒋桂洁 会计机构负责人：付强
2、合并利润表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
一、营业总收入 68,519,272.64 114,052,444.59
其中：营业收入 68,519,272.64 114,052,444.59
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 90,698,178.76 103,554,409.14
其中：营业成本 48,681,797.26 65,466,040.91
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
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保单红利支出
分保费用
税金及附加 541,520.93 1,093,879.30
销售费用 30,402,211.58 29,491,804.24
管理费用 9,773,108.76 7,861,036.85
研发费用 1,735,398.63 1,214,702.31
财务费用 -435,858.40 -1,573,054.47
其中：利息费用 528,829.04 738,439.33
利息收入 1,120,274.24 2,587,404.24
加：其他收益 68,492.84 149,203.85
投资收益（损失以“－”号填
-3,544.32 -3,989.93
列）
其中：对联营企业和合营企业
-3,544.32 -3,989.93
的投资收益
以摊余成本计量的金融
资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“－”
号填列）
公允价值变动收益（损失以
3,186,525.54
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填
-174,562.50 -17,121.39
列）
资产减值损失（损失以“-”号填
列）
资产处置收益（损失以“-”号填
-2,864.94
列）
三、营业利润（亏损以“－”号填列） -19,101,994.56 10,623,263.04
加：营业外收入 346,027.63 351,959.59
减：营业外支出 20,843.90 100,000.00
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） -18,776,810.83 10,875,222.63
减：所得税费用 484,750.23 1,880,992.81
五、净利润（净亏损以“－”号填列） -19,261,561.06 8,994,229.82
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”
-19,261,561.06 8,994,229.82
号填列）
2.终止经营净利润（净亏损以“－”
号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司所有者的净利润 -19,261,561.06 8,994,229.82
2.少数股东损益
六、其他综合收益的税后净额 -3,451.07 11,643.76
归属母公司所有者的其他综合收益
-3,451.07 11,643.76
的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综
-3,451.07 11,643.76
合收益
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1.重新计量设定受益计划变
动额
2.权益法下不能转损益的其
他综合收益
3.其他权益工具投资公允价
-3,451.07 11,643.76
值变动
4.企业自身信用风险公允价
值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综合
收益
1.权益法下可转损益的其他
综合收益
2.其他债权投资公允价值变
动
3.金融资产重分类计入其他
综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准
备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
归属于少数股东的其他综合收益的
税后净额
七、综合收益总额 -19,265,012.13 9,005,873.58
归属于母公司所有者的综合收益
-19,265,012.13 9,005,873.58
总额
归属于少数股东的综合收益总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益 -0.10 0.04
（二）稀释每股收益 -0.10 0.04
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0.00 元，上期被合并方实现的净利润为：0.00 元。
法定代表人：冯国东 主管会计工作负责人：蒋桂洁 会计机构负责人：付强
3、合并现金流量表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 76,751,189.70 130,884,683.42
客户存款和同业存放款项净增加
额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加
额
收到原保险合同保费取得的现金
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收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 1,375,176.14 2,903,228.65
经营活动现金流入小计 78,126,365.84 133,787,912.07
购买商品、接受劳务支付的现金 40,815,317.60 58,453,666.49
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加
额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现
34,202,695.79 31,742,590.79
金
支付的各项税费 4,113,560.46 7,746,975.95
支付其他与经营活动有关的现金 6,122,345.84 6,722,363.08
经营活动现金流出小计 85,253,919.69 104,665,596.31
经营活动产生的现金流量净额 -7,127,553.85 29,122,315.76
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金
处置固定资产、无形资产和其他
长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到
的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计
购建固定资产、无形资产和其他
1,995,939.32 6,249,342.89
长期资产支付的现金
投资支付的现金
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付
的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 1,995,939.32 6,249,342.89
投资活动产生的现金流量净额 -1,995,939.32 -6,249,342.89
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资
收到的现金
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天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2022 年第一季度报告全文
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付
的现金
其中：子公司支付给少数股东的
股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 3,819,742.65 5,134,634.05
筹资活动现金流出小计 3,819,742.65 5,134,634.05
筹资活动产生的现金流量净额 -3,819,742.65 -5,134,634.05
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 -12,943,235.82 17,738,338.82
加：期初现金及现金等价物余额 263,824,752.43 670,379,598.70
六、期末现金及现金等价物余额 250,881,516.61 688,117,937.52
(二)审计报告
第一季度报告是否经过审计
□ 是 √ 否
公司第一季度报告未经审计。
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司董事会
2022 年 04 月 28 日
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