佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
佳沃食品股份有限公司
2022 年年度报告
2023-017
二○二三年四月
1
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
2022 年年度报告
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真
实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
公司负责人陈绍鹏、主管会计工作负责人石月宁及会计机构负责人(会计
主管人员)邱春燕声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）对本公司出具了带持续经营重
大不确定性段落的无保留意见审计报告。本公司董事会、监事会对相关事项已
有详细说明，请投资者注意阅读。
受谷物、油脂等大宗原材料商品价格上涨影响，公司饲料采购价格持续上
升，单位饲料成本达到历史高位，并且全球通货膨胀压力持续传导至公司各个
业务环节，导致人工、运维、服务等成本上涨。同时，受美元 Libor 利率持续
快速攀升以及汇率变动的影响，公司财务费用显著增加。此外，以公允价值计
量的鲑鱼鱼群总重量以及估计售价的变动，造成 2022 年末公司消耗性生物资
产的公允价值有所下降。2022 年，公司合并商誉计提减值金额为 12.29 亿元。
受以上因素影响，公司 2022 年出现大额亏损。
2023 年，公司将调整经营计划，并以追求盈利为核心导向，落实降本增效；
同时进一步聚焦中国市场，持续拓展渠道通路，提升市场份额；此外全力推进
资本运作，改善资产负债结构。随着各项措施的稳步推进，公司经营业绩将持
续得以改善。
2
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
本年度报告涉及未来计划等前瞻性描述，不构成公司对投资者的实质承
诺，投资者及相关人士应当对此保持足够的风险认识，并应当理解计划、预测
与承诺之间的差异。
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》
中的“畜禽、水产养殖相关业务”的披露要求
公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请查阅第三节管理
层讨论与分析中“三文鱼养殖模式的主要风险”和“公司面临风险及应对措施”
部分的内容。
特别风险提示：
公司 2022 年末经信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）审计的归属于
上市公司股东的所有者权益为-30,138.88 万元；以及公司最近三个会计年度扣
除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且信永中和会计师事务所（特殊
普通合伙）对公司 2022 年度财务报表出具了带持续经营重大不确定性段落的
无保留意见审计报告。根据《深圳证券交易所创业板股票上市规则》相关规定，
公司股票交易触及“退市风险警示”及“其他风险警示”情形。
公司 2022 年年度报告披露后，公司股票交易将被实施“退市风险警示”
及“其他风险警示”，股票简称变更为“*ST 佳沃”，敬请投资者注意投资风险。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
3
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
目录
第一节 重要提示、目录和释义 ....................................................................................................... 2
第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................................................................... 7
第三节 管理层讨论与分析 ............................................................................................................. 11
第四节 公司治理.............................................................................................................................. 49
第五节 环境和社会责任 ................................................................................................................. 66
第六节 重要事项.............................................................................................................................. 69
第七节 股份变动及股东情况 ......................................................................................................... 89
第八节 优先股相关情况 ................................................................................................................. 94
第九节 债券相关情况 ..................................................................................................................... 95
第十节 财务报告.............................................................................................................................. 96
4
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
备查文件目录
1．载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表；
2．载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件；
3．报告期内公司在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件文本及公告的原稿；
4．载有公司法定代表人签名的《2022 年年度报告》文本原件；
5．其他备查文件。
以上备查文件的备置地点：公司证券事务部办公室。
5
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
释义
释义项 指 释义内容
公司、本公司、佳沃食品 指 佳沃食品股份有限公司
控股股东、佳沃集团 指 佳沃集团有限公司
实际控制人、联想控股 指 联想控股股份有限公司
公司法 指 中华人民共和国公司法
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
深交所 指 深圳证券交易所
报告期 指 2022 年 1 月 1 日至 2022 年 12 月 31 日
Australis 指 公司智利子公司 Australis Seafoods S.A.
青岛国星 指 青岛国星食品股份有限公司
四川美沿 指 四川美沿远洋食品有限公司
沃之鲜 指 浙江沃之鲜进出口有限公司
湖区、第十区 指 湖区是智利第 10 个大区，位于智利南部
艾森区、第十一区 指 艾森大区是智利第 11 个大区，位于智利南部巴塔哥尼亚地区
麦哲伦区、第十二区 指 麦哲伦-智利南极大区是智利第 12 个大区，位于智利最南端
三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称，主要包括大西洋鲑、鳟鱼、银鲑、王鲑、
三文鱼 指 粉鲑等海水鲑科鱼类；本报告所指三文鱼不包含现在部分商家俗称的淡水
虹鳟等成年后依然生活在淡水的鱼类
鲑鱼（Salmonidae）是一类洄游性鱼类，通常在淡水环境下出生，之后移
鲑鱼 指 到海水生长，洄游到淡水繁殖。鲑鱼有 300 多个属种，其中比较有代表性
的有大西洋鲑鱼、大马哈鱼等
大西洋鲑（Atlantic Salmon）原始栖息地为大西洋北部，属硬骨鱼纲，辐鳍
大西洋鲑 指
亚纲，鲑形目，鲑科，鲑属
鳟鱼（Trout）是一群分类上属于鲑科鲑亚科的鱼类的俗名，属硬骨鱼纲，
鳟鱼 指 辐鳍亚纲，鲑形目，鲑科，本报告所指鳟鱼不包含淡水虹鳟等成年后依然
生活在淡水的鱼类
鳕科中的重要种类，为冷水性中下层鱼类，产于北太平洋海域区，主产国
狭鳕鱼 指 是俄罗斯和美国，狭鳕鱼资源丰富，物美价廉，是国际市场需求量较大的
经济鱼类
学名冷水虾，产自于北大西洋等海域的纯野生冷水虾，主要捕自加拿大等
北极甜虾 指 海域，是在高纬度深海冰冷纯净的环境下生长三至八年的野生虾，与其他
野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。
全称为 Whole Fish Equivalent，行业惯例表述方式，根据最终三文鱼产品重
WFE 指
量和出成率计算得出的对应整鱼当量
6
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息
股票简称 佳沃食品 股票代码 300268
公司的中文名称 佳沃食品股份有限公司
公司的中文简称 佳沃食品
公司的外文名称（如有） JOYVIO FOOD CO., LTD
公司的外文名称缩写（如
JOYVIO FOOD
有）
公司的法定代表人 陈绍鹏
注册地址 湖南省常德市桃源县陬市镇桂花路 1 号
注册地址的邮政编码 415701
公司注册地址历史变更情况 无
办公地址 北京市朝阳区北苑路 58 号航空科技大厦北塔 10 层
办公地址的邮政编码 100012
公司国际互联网网址 www.joyviofood.com
电子信箱 joyviofood@joyviofood.com
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 吴爽 杨洋
北京市朝阳区北苑路 58 号航空科技大 北京市朝阳区北苑路 58 号航空科技大
联系地址
厦北塔 10 层 厦北塔 10 层
电话 010-57058362 010-57058362
传真 010-57058364 010-57058364
电子信箱 joyviofood@joyviofood.com joyviofood@joyviofood.com
三、信息披露及备置地点
公司披露年度报告的证券交易所网站 www.cninfo.com.cn
公司披露年度报告的媒体名称及网址 证券时报、证券日报、上海证券报、中国证券报
公司年度报告备置地点 公司证券事务部
四、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所
会计师事务所名称 信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址 北京市东城区朝阳门北大街 8 号富华大厦 A 座 8 层
签字会计师姓名 夏瑞、陈忆申
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
7
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
适用 □不适用
保荐机构名称 保荐机构办公地址 保荐代表人姓名 持续督导期间
贵州省贵阳市观山湖区长岭 公司于 2020 年 11 月完成 2020
中天国富证券有限公司 北路中天会 展城 B 区金融 李罡、王晨 年向特定对象发行股票，持续
商务区集中商业（北） 督导期至 2022 年 12 月 31 日止
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□适用 不适用
五、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 否
2022 年 2021 年 本年比上年增减 2020 年
营业收入（元） 5,527,629,682.92 4,597,218,164.16 20.24% 4,525,007,475.06
归属于上市公司股东
-1,109,847,866.02 -288,681,797.16 -284.45% -713,233,948.43
的净利润（元）
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 -1,114,518,743.83 -317,271,805.89 -251.28% -689,981,536.91
的净利润（元）
经营活动产生的现金
678,358,467.83 303,886,024.78 123.23% 88,606,301.90
流量净额（元）
基本每股收益（元/
-6.3711 -1.6572 -284.45% -4.9513
股）
稀释每股收益（元/
-6.3711 -1.6572 -284.45% -4.9513
股）
加权平均净资产收益
-673.07% -37.02% -636.05% -427.00%
率
2022 年末 2021 年末 本年末比上年末增减 2020 年末
资产总额（元） 11,146,048,632.43 11,300,420,797.67 -1.37% 11,006,213,936.23
归属于上市公司股东
-301,388,786.75 631,173,109.33 -147.75% 928,426,556.57
的净资产（元）
公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在不
确定性
是 □否
扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值
是 □否
项目 2022 年 2021 年 备注
营业收入（元） 5,527,629,682.92 4,597,218,164.16 -
营业收入扣除金额（元） 48,599,710.23 59,266,424.44 正常经营之外的其他业务
营业收入扣除后金额（元） 5,479,029,972.69 4,537,951,739.72 -
六、分季度主要财务指标
单位：元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
8
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
营业收入 1,223,196,377.86 1,163,055,065.77 1,599,943,970.21 1,541,434,269.08
归属于上市公司股东的净利
110,118,183.37 44,840,004.85 -67,995,573.13 -1,196,810,481.11
润
归属于上市公司股东的扣除
104,661,970.14 46,964,961.27 -67,230,025.83 -1,198,915,649.41
非经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净
134,637,920.07 120,845,629.93 123,906,700.94 298,968,216.89
额
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异
□是 否
七、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
八、非经常性损益项目及金额
适用 □不适用
单位：元
项目 2022 年金额 2021 年金额 2020 年金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销
-645,291.33 -1,114,004.73 -47,414,224.54
部分）
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相
关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续 1,968,019.74 6,963,426.49
享受的政府补助除外）
债务重组损益 177,392.46
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持
有交易性金融资产、交易性金融负债产生的公允价值变
114,805.20 60,389.25
动损益，以及处置交易性金融资产交易性金融负债和可
供出售金融资产取得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回 2,334,519.25
根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进行一
-4,179,934.82
次性调整对当期损益的影响
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 8,123,542.57 37,208,770.29 11,490,764.15
其他符合非经常性损益定义的损益项目 48,720.88 57,673.58
减：所得税影响额 -756,210.20 10,069,355.41 -11,044,402.18
少数股东权益影响额（税后） 5,580,324.25 7,083,218.40 -5,746,192.26
合计 4,670,877.81 28,590,008.73 -23,252,411.52 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
9
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
□适用 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项
目的情况说明
□适用 不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经
常性损益的项目的情形。
10
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司所处行业情况
2022 年是“十四五”规划的关键之年，是第二个百年目标开局之年，也是党的二十大胜利召开之年。党的二十大报告
提出“树立大食物观，构建多元化食物供给体系”，就是要全方位、多途径开发食物，让更多自然资源产出多样美味，助
力食物供给更多元，居民餐桌更精彩。近年来，我国大力推进国民营养计划和健康中国合理膳食行动，在政策标准引导方
面发布了 67 项营养健康标准，新修订的《中国居民膳食指南（2022）》也首次提出了“东方健康膳食模式”。伴随着消费
结构的转型升级和饮食观念的不断提升，国民的饮食结构从“吃得饱”、“吃得好”快速过渡为“吃得健康”，食品消费
需求日益多元化。
《中国居民膳食指南（2022）》强调，动物性食物每天摄入量为 120-200 克，每周至少食用两次水产品，因为水产品相
对于畜肉，脂肪含量更低，其不饱和脂肪酸含量更高，有利于保护心脑系统。以三文鱼为代表的优质海洋蛋白产品，富含
Omega-3 不饱和脂肪酸、维生素 A/D 等多种人体所需的营养素，不仅符合改善营养膳食结构的需求，对孕妇、婴幼儿等关
键人群的营养素均衡也有着至关重要的作用，高度契合国人当下健康饮食的诉求，是名副其实的超级食物。作为资源节约
型的养殖产业，三文鱼在养殖过程中的蛋白质转化率、能量转化率、可食用率、饲料转化率 (FCR) 均表现优良，是一种高
效能动物蛋白；并且三文鱼养殖对淡水的消耗量和碳足迹远低于其他陆地动物的养殖，是粮农组织提出的“蓝色转型”战
略的理想践行者。同时，三文鱼养殖行业的工业化程度高，已形成一套成熟稳定、智能精细的养殖体系，是《“十四五”
全国渔业发展规划》提出的“智慧渔业”的坚定执行者。此外，树立大食物观，就是要利用国内国际两个市场、两种资源，
让食物来源更广泛、食物种类更丰富。时下，三文鱼、榴莲等外国美食，正越来越多的装点国人的餐桌，推动国民科学合
理膳食，助力“健康中国”战略的实现。
公司作为优质蛋白食品领域的大消费企业，秉承“全球资源+中国消费”的战略方针，打造包括三文鱼在内的深海海洋
蛋白产业，致力于使全球范围内以三文鱼为代表的高品质、高营养海洋蛋白能更便捷、更广泛地走进居民餐桌，助力国民
营养的改善升级和健康水平的进一步提升。
（一）全球海洋蛋白行业情况
联合国粮食及农业组织（以下简称“粮农组织”）最新发布的 2022 年《世界渔业和水产养殖状况》报告显示，2020 年
全球水产养殖产量创历史新高，达 1.226 亿吨，总价值 2,815 亿美元。同时水产食品的消费需求不断增长，自 1961 年以来，
全球水产食品的消费量以年均 3.0% 的速度增长，水产食品人均消费量已从 20 世纪 60 年代的平均 9.9 公斤增长到 2020 年的
20.2 公斤。预计到 2030 年，全球水产食品消费总量将增长 15%，达到人均 21.4 公斤。海洋蛋白食品作为水产食品的重要组
成部分，2020 年的捕捞和养殖产量占全球渔业和水产养殖总产量的比例达到 62.9%。海洋蛋白食品对于粮食安全和营养的
重要作用越来越得到认可。海洋蛋白食品不仅是优质的蛋白质来源，同时提供了各种独特且极为多样和重要的生物可利用
微量元素。
过去几年，全球大宗商品（尤其是谷物和油脂）价格持续走高，2022 年初俄乌冲突爆发加速了大宗商品价格的进一步
飙升，快速推升了饲料采购价格。受通货膨胀等因素影响，全球空运、海运、陆运价格持续高企，供应链不稳定性提升；
同时人工、运营等成本也存在不同程度的上涨。以上因素给全球从事海产养殖、加工、销售的企业带来了严峻的考验。
自 2020 年以来，全球海产品市场餐饮渠道需求锐减，市场价格受到巨大冲击；2022 年随着全球范围内餐饮渠道需求逐
渐恢复使得全球海产行业基本逐渐复苏。同时，消费者形成固有的居家烹饪、线上购买海产品等消费习惯使得零售渠道需
求高于往常。以上因素致使全球海产品市场需求旺盛，海产品价格快速回升。
中国作为海产品进出口大国，需求复苏有望带动全球海洋蛋白市场的增长。随着 2023 年中国海关进出口政策的优化，
中国的海洋蛋白市场规模预计将快速增长。粮农组织预测，到 2030 年，发展中国家海鲜消费量将占全球海鲜消费总量的 80%
以上，其中中国市场海鲜消费量将占到全球消费总量的 38%。
1．三文鱼行业情况
（1）供应持续紧张
11
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
三文鱼作为优质海洋蛋白的代表，市场长期处于供需紧平衡状态，使得上游养殖端成为全产业链中价值最高的环节。
受海洋渔业资源衰减和捕捞配额限制，三文鱼野生捕捞量维持在较低水平，未来没有进一步增长的空间。目前三文鱼供应
增长主要来自人工养殖，但由于养殖区域有限、养殖牌照稀缺以及持续增长的消费需求等因素，未来全球三文鱼市场供应
日趋偏紧。
挪威和智利作为全球三文鱼两大主要产地，合计约占全球供应量的 80%。北欧投资银行 ABGSC 数据统计显示，2022
年全球大西洋鲑供应量约为 287 万吨（WFE），较去年同比下降 1%。其中 2022 年挪威大西洋鲑供应量为 151 万吨（WFE），
同比减少 1%，一方面因受挪威地区海水生物环境挑战的影响，当地三文鱼收获均重一度接近历史最低水平；另一方面挪威
拟征资源税政策的发布使挪威养殖商在 2022 年底提前收获三文鱼，导致第四季度的收获量尾数增加，但同时也将进一步影
响 2023 年的供应量。2022 年智利大西洋鲑供应量约为 75 万吨（WFE），同比增长 4%，主要原因是智利 2022 年海水养殖区
域良好的生物生长条件使三文鱼收获均重上升，以及死亡率的降低使得收获尾数有所增加。
未来几年全球三文鱼供应紧缺情况预计难以缓解，供应保持低速增长。美威 2022 年《三文鱼养殖行业报告》数据表明，
2012-2021 年间，全球三文鱼供给复合年增速为 4%。Kontali 预测，2021-2026 年复合年增速预计为 4%。ABGSC 预计，2023
年全球三文鱼供给增长率约为 2%。
（2）需求恢复上涨
在全球人口不断增长、人口老龄化、新兴市场中产阶级规模日益扩大、民众健康观念增强的趋势下，长期来看全球三
文鱼市场需求将持续增长。在可用陆地资源紧缺的背景下，以海产品为代表的优质动物蛋白已经成为人们日益青睐的营养
来源。海产品中的三文鱼肉质鲜美，营养价值高，是全球水产品贸易链中贸易价值最高的单一商品。美威 2022 年《三文鱼
养殖行业报告》相关研究数据表明，从 2012 年到 2021 年三文鱼的销售额增长了 120%(复合年增长率 9%)，而同期销售量增
长了 45%(复合年增长率 4%)，表明三文鱼市场潜在需求强劲。
12
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
随着全球三文鱼餐饮需求快速恢复，零售需求高于往常。ABGSC 研究数据显示，自 2021 年第二季度开始，欧美市场
餐饮服务开始正常化，餐饮需求逐渐基本恢复。另一方面零售需求高于 2019 年之前水平，更多的消费者选择居家烹饪，三
文鱼新零售消费者加入以及原消费频率增加使得三文鱼进一步深入家庭日常消费场景。
根据全球最大三文鱼生产商美威（Mowi）定期报告披露的数据统计显示， 2022 年全球三文鱼消费量约为 282 万吨
（WFE），较去年同比下降 1%，主要因三文鱼市场供应量紧缺。全球三文鱼市场需求较为旺盛，欧美仍为主要的消费市场，
以中国等亚洲国家为代表的新兴市场仍将释放出巨大的潜力。
2022 年欧洲市场消费量约 127 万吨，同比减少 1%，主要受挪威产区供应减少的影响。美国作为全球三文鱼消费量最大
的国家，其零售和餐饮渠道的整体需求继续增长，全年消费量约 65.4 万吨，同比增加 4%。受俄乌冲突影响，2022 年智利
三文鱼公司主动调减了俄罗斯市场的销售，消费量同比下降 41%。该部分产品重新分配到其他市场尤其是美国、中国等市
场。但俄罗斯市场需求仍然强劲，供不应求推动三文鱼价格上涨。智利 2022 年上半年收获量下降对巴西的消费量产生了负
面影响，全年消费量约 10.8 万吨，同比下降 4%，与此同时巴西市场三文鱼的需求仍然较为旺盛。2022 年亚洲地区消费量
约 31.4 万吨，同比下降 5% ，主要原因是全球供应紧缺和上半年受俄乌冲突及航空货运能力下降影响，但中国市场三文鱼
消费量较去年同期增长 5% ，尽管上半年供应链波动短期影响了中国市场的消费水平，但随着供应链的恢复中国三文鱼市
场需求有待进一步释放。过去三年全球三文鱼市场受到较大影响，2022 年三文鱼的需求开始反弹，市场仍有待进一步恢复。
（3）市场价格重置
2022 年，以欧美、亚洲为主的三文鱼消费市场需求旺盛，但三文鱼产量供应增长有限，长期处于供需紧平衡状态，使
得三文鱼销售价格均出现了快速回暖势头。
2022 年以来，智利三文鱼价格呈现快速上升趋势。与 2021 年相比，2022 年智利销往美国鱼柳 Trim D (3-4 磅)行业平均
价格同比上涨 14%；智利销往巴西蒙特港整鱼(12-14 磅) 行业平均价格同比上涨 21%；智利销往中国上海整鱼(6+kg) 行业平
均价格同比上涨 42%。
13
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（4）成本处于高位
饲料成本是三文鱼养殖成本中最主要的组成部分，而作为饲料主要原材料的谷物、油脂等大宗商品价格自 2020 年以来
持续走高；同时 2022 年初俄乌冲突爆发加速了大宗商品价格的进一步飙升，快速推升三文鱼饲料原材料价格，致使饲料原
材料价格于 2022 年末到达历史最高点。
受三文鱼行业养殖周期规律影响，饲料成本上涨完全传导至出笼成本具有滞后性，三文鱼养殖成本的抬升会在养殖周
期结束、鱼收获并出售时体现在利润表中。由此可预见 2023 年至 2024 年间三文鱼养殖成本将高于 2022 年。
此外，连续三年全球通货膨胀压力持续传导至公司各个业务环节，导致人工、运维、服务等成本持续上涨。随着智利
养殖监管要求进一步提高，公司未来的单位捕捞出笼成本中的运营费用会持续抬升。
（5）行业愈加集中
近一年来，三文鱼行业资本不断进行整合。行业内收购、合并交易频繁出现，生产商总数逐渐减少，产能日益集中化，
三文鱼行业估值朝正向发展。
2022 年 2 月，挪威大型三文鱼公司萨尔玛（Salmar）完成收购挪威海事集团（NTS ASA），交易价格约 29 亿美元。萨
尔玛通过整合挪威海事集团（NTS）、挪威皇家三文鱼公司（NRS）及挪威三文鱼生产商 SalmoNor 等一系列资本运作，将
产能扩增至约 30 万吨量级，成为全球第二大三文鱼公司。2022 年 3 月，美国嘉吉（Cargill）宣布收购智利三文鱼养殖商麦
迪（Multiexport）子公司 24.5%股份，公司估值约为 13 亿美元，本次交易对智利三文鱼公司的估值具有积极的正向影响。
2022 年 10 月，美威（MOWI）宣布收购冰岛三文鱼公司北极鱼（Arctic Fish ）51.28%股权，斥资 18.8 亿挪威克朗（约 1.81
亿美元），本次交易也标志着美威首次进军冰岛养殖业务。2022 年 11 月，加拿大库克水产（Cooke Aquaculture）宣布完成
澳大利亚水产企业塔斯尔（Tassal Group）的收购，总价 17 亿澳元（约 11.3 亿美元）。库克收购塔斯尔后，意味着澳大利亚
塔斯马尼亚地区所有三文鱼养殖资产均落入了外企之手。
三文鱼行业整合预计在未来一段时间还将持续。公司旗下子公司 Australis 继续保持了全球前十大三文鱼企业的领先地
位，在智利同行业公司中名列前茅，牢固掌控了全球优质海洋蛋白全产业链中价值最高的上游养殖端优质稀缺资源。
（6）政策环境严峻
挪威政府拟征收的资源税政策将对当地资本投资及未来增产计划造成负面影响。2022 年 9 月，挪威政府提议将对于年
产量在 4,000-5,000 吨以上的三文鱼养殖商征收 40%的资源税，于 2023 纳税年度开始生效，但这项提议的具体税收比例仍
须待挪威议会决议。据 Mowi 公司公开发言表示，基于该项提案，三文鱼养殖商的总税率或将达到 62%。挪威券商 Fearnley
Securities 分析师表示，挪威一系列的增税政策，除了会影响挪威三文鱼养殖商的现金流及现金储备，还会对养殖公司业绩
造成负面影响，继而影响挪威上市公司在当地的资本性投资计划。
资源税提案发布后，2022 年 10 月份举行的挪威第三轮“红绿灯”许可证拍卖会仅售出计划销售的产能（MAB）的
75%，另外约 8,200 吨 MAB 未出售。ABGSC 分析师表示，由于未将所有产能出售拍卖，挪威未来的供应增长预期从约 3.8%
降至约 2.8%，对挪威三文鱼供应量增长造成负面影响。Rabobank 公开信息表示，挪威资源税提案的最终版本至今还没有达
14
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
成一致，未来几个月内，挪威政府将进一步阐述和讨论征税细节。
智利监管环境也同样日益严格。智利新政府上台以来对于智利三文鱼养殖监管要求更加严格。另外，部分位于国家公
园内的三文鱼养殖特许权已开始实施重新安置，以促进当地生态与三文鱼养殖共同长期可持续发展。目前未涉及 Australis
旗下的三文鱼养殖特许权。
2．狭鳕鱼、北极甜虾行业情况
狭鳕鱼主产国是俄罗斯和美国，两国捕捞量合计占全球狭鳕鱼捕捞总量的 90%以上，且均对狭鳕鱼实施捕捞配额和捕
捞期限双重管理模式，严格控制捕捞配额和休渔期，以促进渔业资源的可持续发展。2023 年狭鳕鱼预期捕捞配额略有增加。
根据俄罗斯狭鳕捕捞协会（PCA）数据，俄罗斯狭鳕鱼捕捞配额总量预计约为 206 万吨，与 2022 年 208 万吨基本持平；美
国国家海洋渔业局（NMFS）数据显示，美国狭鳕鱼捕捞配额总量预计为 132 万吨，同比 2022 年 125 万吨增加 5%。
2022 年以来，受俄乌冲突以及全球捕捞配额削减等影响，全球狭鳕鱼供应链面临挑战，供应愈发紧缺；同时由于替代
品稀缺以及相较于动物蛋白的价格优势，美国等主要市场对狭鳕鱼的需求旺盛，使得全球市场狭鳕鱼片价格上涨。与此同
时，海外客户愈发重视供应链的稳定性，全球产能和订单逐步向头部加工供应企业集中。
北极甜虾主要捕捞于北冰洋和北大西洋海域，主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛和挪威等，全球年捕捞量
在 25 万吨左右，其中加拿大的北极甜虾捕捞量占全球捕捞量的 60%左右。挪威海洋研究所预测全球北极甜虾捕捞量在未来
几年内将逐步下降，然后稳定在每年 21 万吨左右。
公司子公司青岛国星继续保持了中国最大的北极甜虾进口分销商、狭鳕鱼加工供应商的行业领先地位，与国外拥有北
极甜虾捕捞配额的公司签订了独家代理权。经过多年深耕细作，青岛国星在狭鳕鱼、北极甜虾领域取得业内领导地位，与
上游供应商建立了长期稳定的业务关系，与下游客户建立了良好的战略合作关系，拥有稳定的上下游合作伙伴群体。同时
基于国内规模化的狭鳕鱼加工产业链体系，以及丰富的产品品类，青岛国星能够满足海外客户的多样化需求并保障产品的
稳定供应。
（二）中国海洋蛋白行业情况
1．三文鱼行业情况
根据中国海关统计局数据显示，2019 年，中国进口大西洋鲑达到 9.08 万吨，2017-2019 年间，进口大西洋鲑鱼总量保
持较快增长，复合年增速达 35.5%。2020 年以来，中国大西洋鲑进口量大幅下降。2022 年，中国进口大西洋鲑达到 6.29 万
吨，同比增长 9%；其中智利出口中国的三文鱼市场份额占比逐渐提升，从 2021 年的 17%增长至 2022 年的 33%，并且智利
在中国三文鱼冻品市场占有绝对优势，市场占有率约为 99%。公司联合国际海产研究机构 Kontali 发布的《三文鱼行业及市
场洞察报告》数据显示，到 2030 年中国市场的三文鱼消费量预计将达到 21 万吨，较目前相比，有超 10 万吨的增长空间。
2022 年期间国内供应链受到多轮反复扰动，进口的不稳定影响客户产品交付的及时性，同时推高了港口消杀和滞港仓
储等费用，对三文鱼进口供应链造成了巨大影响。目前随着海关开放，通关政策不断优化，三文鱼进口供应链逐步常态化。
现阶段，国内以三文鱼为代表的海洋蛋白消费中约 90%为餐饮渠道消费，约 10%为零售终端消费。2020 年以来，消费
者的消费习惯已开始向零售业态和线上购买转移，并由原来的餐饮生食，向家庭烹制转变。对比日韩欧美等国约 60%左右
的零售终端消费比例，中国的零售终端市场的增长机会巨大。目前中国人均三文鱼年消费量大约为 0.06kg，而挪威、瑞典
和芬兰的人均年消费量多达 6-8kg 不等。对标欧洲，中国市场具有超过百倍的增量空间，是全球最有增长潜力的三文鱼消
费市场。
作为国内唯一拥有三文鱼养殖和加工、增值产品研发、全渠道销售的全产业链上市公司，公司的三文鱼产品已实现标
准化生产，全程可控，溯源可追，品质稳定安全；同时公司积极布局多条产品线，针对中国、美国、南美消费者的不同需
求推出多样的特色产品，多方位满足消费者需求。
2．狭鳕鱼、北极甜虾行业情况
根据中国海关统计局数据显示，2022 年中国进口冻狭鳕鱼 59.82 万吨，同比 2021 年的进口量 38.23 万吨，大幅增长
56%；2022 年中国出口冻狭鳕鱼片 20.79 万吨，同比 2021 年的出口量 17.47 万吨，增长 19%。2022 年中国进口冷冻北极虾
5.89 万吨，同比 2021 年的 3.86 万吨，大幅增长 53%。
青岛国星作为中国最大的狭鳕鱼加工供应商，加工工艺成熟，能够满足不同客户的不同需求，与上游供应商和下游客
15
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
户建立了稳定的合作关系；同时随着聚焦狭鳕鱼深加工产品，不断丰富产品种类，将进一步扩大狭鳕鱼在中国市场的销售
规模。中国是北极甜虾的最大进口国，北极甜虾也是最早进入中国市场的进口水产品之一，且价格适中，因此在中国市场
的接受和认可程度较高。青岛国星在行业内深耕多年，依托丰富的行业经验，前瞻性采购北极甜虾，通过市场渠道下沉、
灵活的产品设计等措施，进一步巩固了行业龙头地位。
3．预制菜行业情况
随着人均可支配收入的提高和生活节奏的日益加快，消费者对于家庭用餐便捷性、口味多样化、高营养有了更高的需
求。2020 年以来，年轻人、小家庭、单身人群、老年人等广大消费群体对预制菜的了解逐步加深、接受度不断提升、消费
场景持续丰富。《2022 年预制菜线上消费趋势洞察报告》显示，2022 年初至 10 月，京东预制菜成交额同比增长 170%；天
猫统计数据显示，今年“双 11”期间，包括半成品菜、速食菜在内的预制菜销售火爆，成交额同比增长约 2 倍以上。同时，
预制菜具备供应稳定、规模优势显著、口味形态标准化等优势，餐饮企业在成本压力和连锁化诉求的双重推动下，对预制
菜的需求强劲，并且逐步向复杂菜品“简便化”、连锁餐饮出品“标准化”、外卖出单“加速化”的方向渗透。根据《中
国烹饪协会五年（2021-2025）工作规划》，目前国内预制菜渗透率只有 10%-15%；而美国、日本预制菜渗透率已达 60%以
上，未来的预制菜市场具有较大潜力。据民生证券研究显示，目前我国预制菜行业市场规模约为 2,100 亿元，餐饮端消费
占比超过 80%；未来随着渗透率的提升，行业规模在 2025 年有望突破 6,000 亿元。
食材尤其是优质高营养食材是预制菜竞争的基础，原材料生产企业具备成本优势，同时借助自身的加工生产能力和已
有的渠道布局，能够保证稳定供应，在预制菜发展过程中具备天然优势。此外，预制菜企业越来越重视品牌建设，加强消
费者对品牌的认知度以及对产品的信任度和依赖度。在以三文鱼为代表的优质海洋蛋白预制菜领域，公司不仅掌握上游优
质三文鱼资源，同时拥有狭鳕鱼、北极甜虾等海产品的长期稳定采购优势，并且具备完善的全球食品安全保证体系和第三
方权威认证，为公司研发优质海洋蛋白预制菜系列产品提供强有力的支撑。伴随着公司品牌运营模式的贯彻落实，“佳沃
三文鱼”被更多的消费者认可和喜爱，公司的海洋蛋白预制菜产品不断推陈出新，品类持续丰富，满足不同的客户群体的
多样化消费需求。
二、报告期内公司从事的主要业务
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“畜禽、水产养殖相关业务”的披露
要求
（一）主要业务
公司主要从事优质蛋白海产品的养殖、加工及销售，在以三文鱼为代表的优质海洋蛋白的上游环节，对稀缺资源拥有
深度掌控能力。公司采取产业化经营模式，主要业务通过境外的智利控股子公司 Australis 开展三文鱼的养殖、加工、销售；
通过境内控股子公司青岛国星开展狭鳕鱼、北极甜虾、比目鱼等加工及销售；通过境内其他控股子公司开展以三文鱼、鳕
鱼和深海虾为核心品类的品牌深加工食品的研发、加工和销售。
（二）主要产品及用途
公司的明星产品主要包括三文鱼、北极甜虾、狭鳕鱼、真鳕鱼、比目鱼、银鳕鱼等优质海产品以及基于以上优质海产
品推出的健康营养预制菜系列产品。
1．三文鱼：公司自行养殖、加工的三文鱼来自智利南部南太平洋近南极水域，产地水源清冽、优质无污染、自然禀赋
优异。三文鱼富含 Omega-3、18 种氨基酸（包含人体必需的 8 种氨基酸）、维生素 A/D 以及铁、钙、锌、硒等多种微量元
素，能够促进大脑发育，增强记忆力，提高身体免疫力，营养价值极高，常食适量三文鱼，符合目前的消费升级趋势。
公司的三文鱼主要分为大西洋鲑和鳟鱼，产品形态主要包括：整鱼（HON＆HG）、鱼柳（Fillet）和增值产品（VAP）。
整鱼包括带头去脏和去头去脏；鱼柳覆盖 Trim A 到 Trim F 全系列产品；增值产品包括全球销售的鱼段（Portion）、鱼肉丁
等精细分割产品，以及专注于北美家庭消费市场的“Mama Bear”品牌系列产品、专注于南美洲连锁商超零售市场的“La
Cosecha del Mar”品牌系列产品和“佳沃鲜生”、“馋熊同学”、“南极颂”等三文鱼深加工品牌食品。
16
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
2．北极甜虾：公司进口的北极甜虾主要产于加拿大近北极圈、远洋 200-250 米深的冰冷海水环境中，水质纯净无污染。
北极甜虾富含维他命 B12、钙/镁/钠等多种微量元素、9 种优质氨基酸及优质蛋白，不饱和脂肪酸含量多达 2.6 克/100 克；
公司加工销售的北极甜虾肉质紧实鲜甜，解冻即食。
公司的北极甜虾产品主要为头籽虾、腹籽虾，产品形态主要包括：1000g（盒装）、400g（盒装）、300g（盒装）。
3．其他高蛋白深海鱼：狭鳕鱼、真鳕鱼、比目鱼、银鳕鱼。
狭鳕鱼是一种冷水性中下层鱼类，源自太平洋西北洁净海域洋流汇集处，海水富含天然养料。狭鳕鱼含有 A、D、E 等
多种维他命以及不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、B 族维生素等，具有肉质细腻、水润柔嫩的特点；呈蒜瓣状肉，易于烹制。
真鳕鱼直采自原产地，从食材运输到加工全程冷链保鲜。鳕鱼水分含量高，口感鲜嫩多汁，富含 DHA、EPA 和钙、硒
等多种营养物质，适合各年龄段消费者食用。
比目鱼生长在自然纯净的极地深海，天然低脂，其肉质丰厚白嫩、细腻爽滑、口感鲜美，堪称鱼中上品。公司生产的
比目鱼段适合家常清蒸、香煎、红烧等多种料理方式，烹制便捷，营养丰富。
银鳕鱼属于冷水鱼类，产于地球南端的寒冷海域，纯净无污染的野生环境，造就了顶级的品质。鱼肉富含天然深海鱼
油，富含 DHA、EPA、维生素 A、D 等多种营养物质，有利于促进儿童脑部、视力骨骼发育，是宝宝辅食的上佳之选。
公司的高蛋白深海鱼产品主要有鱼柳、鱼块、鱼糜，产品形态有单冻、块冻、层叠等。
17
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（三）经营模式
1．生产模式
（1）三文鱼的主要生产模式
公司通过签署长期协议的方式向世界一流的知名育种公司 Aquagen 公司采购三文鱼鱼卵，确保三文鱼具备优异的生长
效率、肉色质量和抗病性等。在种苗繁育环节，公司位于智利的各淡水育苗场遵循行业惯用的生产标准和生物安全保证，
确保海水养殖阶段拥有高质量三文鱼幼苗。
结束种苗繁育阶段后，三文鱼幼苗从淡水育苗场移至海水养殖场。海水养殖阶段采用深海大型网箱全封闭式现代化养
殖模式，期间公司持续不断监测鱼类状况，持续时间从 14 到 22 个月不等，技术监测覆盖影响鱼类发育和养殖的所有变量，
如卫生状况、增长速度等。进入收获期后，公司采用以捕捞艇为存放工具的活体捕捞技术收获三文鱼，此技术可使三文鱼
成鱼在从养殖中心运送到加工厂的过程中保持鲜活状态。
将三文鱼收获后，公司加工厂进行生产加工，根据目标市场客户的具体要求，将三文鱼食材转化为具有高附加价值的
食品，加工过程均进行严格的质量控制流程和微生物实验室分析步骤。
（2）狭鳕鱼、北极甜虾等主要生产模式
公司狭鳕鱼、北极甜虾等产品的原材料主要从欧洲、大洋洲、南美洲等国外供应商和大型捕捞船队进口；原材料进口
后，公司根据国家检验检疫总局以及欧盟等相关技术标准进行规划、设计、建设的完整生产体系，对原材料进行不同程度
加工，形成了以市场为导向，以订单式生产为主的生产模式。
（3）预制菜的生产模式
公司利用三文鱼、鳕鱼、北极甜虾等优质海鲜原材料，根据新一代消费者的需求偏好，自主研发、设计健康营养美味
的预制菜产品，通过自有及联营工厂加工生产，再由公司进行推广和销售。通过对增值产品的开发，公司实现了从上游安
全食材供应，中游增值产品研发、设计，到终端安全、健康、营养、美味品牌食品消费的产业布局，进一步延伸了产业链，
实现价值最大化。
2．采购模式
公司在采购计划制定上，秉持前瞻性与预测性，三文鱼鱼卵、饲料及狭鳕鱼、北极甜虾、比目鱼等原材料和产品通常
根据年度销售预计和产能状况制订采购计划，并且紧密跟踪原材料价格走势、市场供需情况、收获季节性等诸多因素，及
时、主动进行采购策略调整。通过制定合理的采购计划、使用先进的采购信息系统，严格把控采购流程。公司的采购模式
能够适应市场变化，并对各个环节进行严格管控，为后续的生产销售提供了强有力支撑。
3．销售模式
（1）海外销售：
①公司的三文鱼销售远达北美洲、南美洲、欧洲和亚洲等全球各地，公司在境外的客户类型主要为终端零售商、分销
商等。公司积极对现有客户进行高效服务和维护，建立长期、可持续的伙伴关系，同时亦非常重视新客户的开拓，致力于
18
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
保持销售客户的多样性，优化销售结构，提高抗风险能力，进而提升整体销售规模和利润水平。
②公司既有的狭鳕鱼等优势产品，凭借多年的战略合作关系，拥有稳定的海外客户群体。外销产品销售给海外食品厂
商、经销商、连锁超市等。
（2）中国销售：
在中国市场，公司主要通过分销、零售、餐饮、专卖连锁、礼赠五个渠道销售公司三文鱼、北极甜虾、真鳕鱼、比目
鱼、银鳕鱼等海产品。其中餐饮渠道是目前终端消费三文鱼的主要方式，但随着居民消费升级以及公司品牌战略的深入，
消费者越来越多的通过零售渠道购买海产品。随着公司高营养儿童食品品牌影响力的扩大和产品研发的拓展，母婴渠道也
将成为公司的重要方向。
4．结算模式
（1）海外子公司的结算模式
公司境外销售结算的信用政策以降低公司风险为基础，根据客户信用风险的不同，将客户分为信用客户（内部信用客
户或有信用保险的客户）和一般客户（交单付现类客户），并根据客户类型的不同，设定不同的信用政策。
（2）中国子公司的结算模式
境内子公司与国外供应商的结算方式主要为远期信用证、T/T 汇款方式；公司外销业务与客户的结算方式包括 T/T 汇
款、银行托收及信用证付款，以 T/T 汇款方式为主，并对非信用证支付方式的出口业务投保了短期出口信用保险。国内原
料供应商结算分为赊购和预付两种方式，赊购方式下付款信用期一般为 2-3 个月，信用期满以货币资金结算。
（四）主要业绩驱动因素
1．智利子公司 Australis 经营情况：2022 年实现营业收入 41.8 亿元人民币，同比上涨 32%；实现毛利率 14.8%，同比
提升 8.6%；实现运营利润 3.8 亿元人民币，比 2021 年同期大幅上涨 1835%。实现净利润为 1.2 亿元人民币，同比上涨 49%。
【注：运营利润=收入-成本-税金及附加-销售费用-管理费用-研发费用】
2022 年营业收入同比提升的主要驱动因素为销售价格上涨。全球三文鱼市场长期处于供需紧平衡状态，以欧美、亚洲
为主的三文鱼消费市场需求旺盛，推动三文鱼市场价格迅速回升。公司 2022 年销售价格高于去年同期。
公司养殖成本面临较大的上涨压力。受谷物、油脂等大宗原材料商品价格上涨影响，公司饲料采购价格持续上升，单
位饲料成本达到历史高位，同时全球通货膨胀使得公司各个业务环节面临成本上涨压力，公司 2022 年养殖成本较去年同期
大幅上涨。
2．子公司青岛国星经营情况：销售收入同比增长 26%，净利润同比大幅上涨 1191%、创历史新高。受益于全球产业链
供给持续紧张，国外狭鳕鱼市场销售价格稳步上升；同时依托对于海运费趋势和上游原料供给价格合理判断和相应策略执
行，公司产品毛利持续提升。但国内狭鳕鱼进口、加工生产和出口等各环节仍受到一定影响，子公司克服困难在国内狭鳕
鱼加工企业中保持领先地位。此外，国内甜虾市场需求从 2021 年下半年的高需求逐渐恢复正常，销售竞争加剧，公司积极
拓展产品品类和新兴销售渠道，甜虾收入达 2020 年以来最高值，盈利水平稳中有升。
3．国内三文鱼业务：把握上游稀缺资源，加强与 Australis 采销协同，积极拓展销售渠道和品类，中国市场销售量同比
大幅提升。海鲜零售品牌“佳沃鲜生”三文鱼产品在商超渠道销售增长显著；高营养儿童品牌“馋熊同学”积极拓展母婴
销售渠道；西南区域子公司持续深耕区域市场，市场份额进一步提升；三文鱼鲜切连锁“可可海里”专卖渠道跨区域拓展
初见成效，提升三文鱼的品类消费渗透率。公司整体品牌影响力持续扩大，各项业务取得长足进步。
4．公允价值变动、国际汇率波动、美元 Libor 攀升等因素的大幅变动以及大额商誉减值，导致公司当期损益出现较大
亏损。
（五）中国战略的推进
报告期内，公司在进一步巩固美欧、亚太等海外市场的同时，大力加强对中国市场的拓展，公司从品牌、产品、供应
链、销售渠道等多个维度推动中国战略的落地和实施，各子业务运营及渠道拓展大幅提升。
1．品牌矩阵。公司围绕“佳沃食品”企业品牌，在国内市场打造推出海鲜零售品牌“佳沃鲜生”、高营养儿童食品品牌
“馋熊同学”、高端礼赠品牌“南极颂”及三文鱼鲜切连锁品牌“可可海里”四大产品线，形成了风格多元化、价格差异
化的立体品牌矩阵。报告期内，公司各品牌运营团队运用微信公众号、视频号、小程序、抖音、小红书等平台持续推广三
19
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
文鱼等海洋蛋白食品，同时还通过联合合作伙伴举办线下活动、参加大型专业展会、赞助重大行业活动等形式，开展品牌
推广活动，加大品牌露出力度。2022 年 7 月，公司“佳沃鲜生”、“馋熊同学”两大产品线亮相“盒马智利周”直播活动，
获得智利驻华使馆商务参赞推荐；8 月，公司旗下品牌“佳沃鲜生”联合重要渠道合作伙伴盒马举办“星耀大牌周”，参
与盒马“818 大嘴节”系列推广；11 月，公司携主打产品出席智利驻华使馆举办的第七届智利周活动，作为智利三文鱼代
表品牌，赢得了现场各国来宾的赞誉。随着品牌运营策略的深入实施，公司将逐步建立佳沃在三文鱼品类的终端第一品牌。
2. 产品线。报告期内，公司各大产品线均取得了重要突破。海鲜零售品牌“佳沃鲜生”充分利用优质食材，不断推陈
出新开发新产品，推出调味三文鱼、调味北极虾等风味预制食品。高营养儿童食品品牌“馋熊同学”持续丰富产品矩阵，
在原有鲜松系列的基础上，新开发午餐肉系列、鲜蒸系列、婴标果酱系列、三文鱼骨汤产品，目前已有 14 款 SKU 在售。
高端礼赠品牌“南极颂”通过全球甄选优质海洋蛋白，打造三文鱼、银鳕鱼、北极甜虾等高端礼盒，同时联名首农食品推
出优脂蛋白小蓝箱，不断丰富产品线。三文鱼鲜切体验店“可可海里”以三文鱼为主要食材，开发完成三文鱼刺身、海鲜
刺身拼盘、简餐寿司、预包装食品等约 80 个在售 SKU，给消费者提供了缤纷多样的餐饮选择。
3．供应链。报告期内，公司与华南、华东地区多家工厂建立战略合作关系，通过本地工厂联营实现中国区全渠道覆盖，
在保障供应链稳定性的同时，进一步提升和保障稳定的产品品质；并且公司与联营工厂联合开发和探索更多形态的产品。
公司将不断优化工厂布局，优中选优，持续扩大市场份额与服务半径，构建有竞争力的供应链网络。
20
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
4．销售渠道。报告期内，公司主要业务版块均实现了销售渠道的快速有效拓展。分销渠道上，公司通过境内境外双交
付模式，上游对接全球三文鱼产区的供应资源，下游在全国构建核心销售体系，加速了中国三文鱼市场的渗透，佳沃品牌
三文鱼在分销渠道的口碑和认可度大幅提升。2022 年，公司三文鱼在中国市场的销售量大幅增加，并且在智利三文鱼进口
商中保持领先。“佳沃鲜生”在与盒马、美团买菜等新零售平台保持持续紧密合作的同时，注重产品开发和创新，力求将
三文鱼的鲜美挖掘到极致，提供更具吸引力和竞争力的产品。“馋熊同学”专注于高营养儿童食品，一方面通过抖音、小
红书、天猫、京东等线上渠道加大推广和品牌露出力度，在主流电商平台积极尝试线上直播等销售形式，积累品牌势能；
另一方面加强线下渠道的探索和开拓，目前已进驻数十家全国及区域性知名母婴终端渠道（如孩子王、爱婴室等），产品有
效覆盖华东、华中、西北、西南和东北等 17 个省市，线下门店布局超 2000 家。公司的三文鱼鲜切连锁店业务秉承“全球
资源+中国消费”的发展战略，致力于在包括但不限于智利、挪威的全球主要三文鱼产区内，择时、择优引进优质食材，推
动中国消费者的三文鱼营养升级普及教育推介，为中国消费者提供最健康的海洋蛋白食品；目前已有六家连锁店先后在青
岛、济南开业，自运营以来广受消费者好评。
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“畜禽、水产养殖相关业务”的披露
要求
三文鱼是公司主要业务之一，从鱼卵孵化、淡水育苗、海水养殖、收获加工到品牌销售，实现了一体化全产业链运作。
1．公司三文鱼养殖模式
（1）淡水育苗阶段
三文鱼淡水种苗繁育侧重于鱼卵的孵化、育苗等过程，帮助三文鱼鱼苗充分发育，适应海水生长环境。在该阶段，公
司各育苗场均遵循行业惯用的生产标准和生物安全保证，确保为之后的海水养殖提供高质量三文鱼幼苗。公司坚持将育苗
工作集中在陆地上的育苗场中，通过集中繁育的方式确保繁育场所满足统一的卫生健康标准。
21
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
公司三文鱼淡水种苗繁育的主要优势为，通过与世界一流的知名育种公司 Aquagen 公司就三文鱼鱼卵的供应签署长期
协议，使公司淡水种苗繁育团队得以与世界一流的知名育种公司合作，从而提升新一代三文鱼的生长效率，肉色质量和抗
病性等一系列关键因素，有利于三文鱼基因型改良、提高受精卵孵化率等，此模式减少了 Australis 可能承担的风险及成本。
（2）海水养殖阶段
三文鱼海水养殖阶段是公司生产团队在淡水种苗繁育基础上进行的，直到达到后续收获加工及商品化所需的重量。公
司三文鱼的海水养殖，从三文鱼幼苗进入不同的养殖中心开始，直到平均体重达到收获要求结束（成鱼最终体重 3 至 6 公
斤不等，取决于不同物种的自然规律），这个过程在 Australis 位于湖区 Los Lagos（第十区）、艾森 Aysén（第十一区）和麦
哲伦 Magallanes（第十二区）地区的自有海洋养殖中心进行。
公司三文鱼海水养殖阶段的主要优势为，整个养殖期间均在公司自有海洋养殖中心进行，公司通过 Mercatus 系统、
Bio-estimator 生物数量检测设备等智能化技术装备实时监测三文鱼的生长状况以及生物数量，掌握卫生状况、生长速度等
影响养殖的所有变量，并通过综合饲养系统等现代化设施，进一步确保了养殖质量的稳定性。
在养殖环节，公司通过 Mercatus 系统实现了数智化管理及全养殖周期数据可追溯。Mercatus 系统是三文鱼行业主流的
养殖数据管理系统之一，对三文鱼养殖实现全流程管理，管理范围覆盖淡水育苗场和海水养殖中心，对各个繁育场所及各
个网箱进行全面管理，记录鱼苗接收、转移、每日生产数据（包括投食记录、死亡记录、重量、人工淘汰、环境参数等）、
鱼食仓库管理（鱼食出入库、退回、调整等）、捕捞记录等，并生成相应报表，使三文鱼全生命周期具有可追溯性。此外，
智利三文鱼行业监管体系严格，公司需将 Mercatus 系统记录的各类数据定期上报渔业养殖监管机构；同时智利渔业养殖监
管机构及各政府监管部门会对养殖企业进行频繁的飞行检查及定期检查，对养殖企业进行系统性监督，确保养殖企业的规
范性。
22
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
在生物资产计量环节，公司通过 Bio-estimator 系统实现了三文鱼的量化计量。Bio-estimator 为智利三文鱼行业内广泛使
用的生物计重设备。该设备放置在海水养殖中心的网箱中，利用红外技术逐条扫描从 Bio-estimator 中穿过的三文鱼，通过
三文鱼体积估算重量（三文鱼体积与重量的对应关系为 Australis 基于历史数据统计得出，误差率较低）。Australis 使用系统
估算的生物资产重量数据准确性较高，此类计量方法为三文鱼行业内较为普遍的针对生物资产价值的计量方式。
（3）收获加工阶段
海水养殖阶段的三文鱼达到收获要求后，公司采用以捕捞艇为存放工具的活体捕捞技术，对于完成海水养殖阶段的三
文鱼进行收获，之后转移至加工厂开展其商品化加工。加工厂接收三文鱼成鱼后开展屠宰，根据目标市场客户的具体要求，
将其转化为具有附加价值的产品。厂房中的加工流程结束后，鲜食及冷冻的成品均会立即被放置在冷库中储存。随后鲜食
成品每天均会通过冷藏车运输直接到达最终目的地或机场，冷冻成品一般被保存在-18°C 的冷储环境中，随后主要以是海运
23
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
方式出口至客户所在港口。
公司三文鱼收获加工阶段的主要优势为：公司采取各种收获技术，尤其是以捕捞艇为存放工具的活体打捞技术，可使
成鱼在从养殖中心运送到加工厂的过程中保持鲜活状态。该系统从海笼中直接吸取成鱼，并将它们存放在捕捞艇的储罐中；
然后，这一捕捞容器随即充当起运输工具，鱼在最佳的密度和氧气条件下转移，中途不需要适应新的生存条件。这一理想
环境，确保了成鱼到达加工厂时的新鲜度和品质。
2．行业监管介绍
（1）监管体系严密。三文鱼养殖行业拥有完备、严密的行政监管体系。三文鱼养殖行业是处于政府严格监管下的成熟
产业，三文鱼养殖商须遵守一系列法律法规，其中既包括公司法、民商法等企业经营通行性法律，也包括《水产养殖渔业
法令》《水产养殖环境法令》《海事特许权法令》《水产养殖特许权法令》《渔业及水产养殖信息传递暨原产地认证规章》等
完备的行业法规。智利国家渔业与水产养殖管理局（以下简称“渔业局”）是最主要的行业监管机构，从生物资产数量、
死亡率、生物垃圾处置、疾病预防以及养殖环境的卫生条件等多个维度，对三文鱼养殖进行全方位严密监管；除渔业局外，
国防部、国家劳工部、国家水务管理局、国家环境监督局、环境评估服务局、国家计划控制总署等政府机构，也分别参与
到三文鱼养殖各个不同环节中。
（2）监管范围全面。智利政府的监管覆盖了养殖牌照审批，以及淡水种苗繁育、海水养殖和收获加工等全部环节。
三文鱼养殖牌照的申请审批流程包括：1）向渔业局提出申请；2）向环境评估服务局提出环评申请，并获得环境分级
决议（历时约 1 年）；3）由渔业局和环境评估服务局共同评估并出具养殖计划决议；4）国防部批准水域使用权（历时至少
3 年）；5）国家计划控制总署确认申请流程的合规性；6）国防部最终许可并发放养殖牌照，授予指定经纬度水域的使用权。
智利养殖牌照的交易受到渔业和水产养殖总法监管；目前，智利 X 区、XI 区和 XII 区均已不再接收新的牌照申请。
在淡水种苗繁育阶段，渔业局作为主要监管机构，对三文鱼养殖公司的种苗繁育过程进行不定期、无预警的抽查清点，
以监管生物资产数量。渔业局除对生物资产数量进行严格监管外，对生物死亡率、生物垃圾处理、疾病预防及养殖环境的
卫生条件等环节，同样以不定期、无预警抽查的方式进行监管。
在海水养殖阶段，渔业局通过不定期、无预警抽查，对生物资产的总量控制、健康状况、疫病及处理措施、死亡率及
生物垃圾处置进行强监管。
在收获及加工环节，三文鱼养殖公司在收获前，向渔业局提出申请，在获得渔业局的相关卫生证明文件后，才可前往
深海养殖中心，期间须保持通讯畅通，以确保与渔业局保持实时联系；完成收获回到港口后，防疫检测部门对本次收获的
三文鱼进行防疫检测，检测合格后，方可运往加工厂进行加工。
（3）监管力度增强。为促进海洋养殖持续健康发展，智利渔业监管部门对三文鱼养殖牌照的发放进行严格限制。智利
政府对外宣布将限制三文鱼养殖场扩张，在没有环境研究报告确定海床（生态）能够吸收商业化三文鱼养殖产生的压力，
政府将不会发放更多牌照，行业准入壁垒进一步提高。同时，国家环境监督局作为环境监管机构，主要负责监管环境分级
决议的实际履行，监管方向包括：1）对加工厂进行海岸废弃物监管、对鸟类等生物的影响、噪音、气味等。2）对海水养
殖中心进行养殖点结构安全性、三文鱼重量、三文鱼数量监控、养殖点是否出现位移、三文鱼死亡率、海底生态环境影响
等进行监管。为促进三文鱼养殖环境的可持续发展，智利政府将加强对生物多样性及海洋环境的监测和评估，在不损害就
业的情况下推行可持续发展。
3．公司三文鱼养殖模式的优势
（1）全球稀缺的养殖海域资源
24
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
三文鱼对生长环境要求极高：其生长水域须水质澄清、无污染；最佳生长水温为 8～14℃；喜逆流、喜氧（促进物质
代谢和生长）；三文鱼多为近海养殖，对水中溶解氧要求高，适宜 pH 范围为 6.5～6.8。
在全球范围内，能够满足三文鱼生长环境要求的区域非常有限，智利因其狭长曲折的海岸线、适宜的水温、纯净无污
染的海域，使其成为全球少数最适宜近海养殖三文鱼的区域之一。
（2）强监管行业进入门槛高
三文鱼养殖行业具有行业强监管的特点。所有养殖三文鱼的国家均采取牌照化监管模式，即政府主管部门向通过审批
的公司发放牌照，行业具有较强的进入壁垒；牌照对养殖中心的位置、间距、面积、鱼苗投放量等均做出严格限制。
（3）成熟先进的养殖模式
三文鱼养殖行业已形成一套成熟、智能化的养殖体系，在淡水种苗繁育、海水养殖和收获加工的全流程实现了信息化
监控，并依托先进的信息化系统实现了三文鱼少食多餐、精准投喂、全程可视化的科学饲喂管理体系；在疫病防控方面，
行业主管部门已设立一套高效的管控模式，实现对疫病的高效防控；行业发展有序，自动化程度高。
（4）优异的可持续发展性
根据 SINTEF 的数据，相较与牛、猪、鸡等其他蛋白产品，养殖三文鱼的碳足迹（每日温室气体排放）为每公斤食用
三文鱼产生 5.1 公斤碳当量，而每公斤食用鸡肉产生 8.4 公斤碳当量，每公斤食用猪肉产生 12.2 公斤碳当量，每公斤食用牛
肉则产生 39.0 公斤碳当量。对于消费者来说，用鱼代替鸡肉、猪肉和牛肉将大大减少个人碳足迹；此外，生产每公斤可食
用养殖三文鱼仅需要 2,000 升淡水，远低于生产牛、猪、鸡等其他蛋白产品的淡水消耗量。
4．三文鱼养殖模式的主要风险
（1）自然灾害及海洋掠食者风险
三文鱼海水养殖阶段可能受自然灾害及三文鱼海洋掠食者影响，常见的自然灾害包括海啸、飓风、赤潮等，三文鱼掠
食者如海狮等。
公司目前通过选取自然环境、卫生条件优异的养殖区域，并进行合理规划，采取多种防范措施，以减少自然灾害及三
文鱼海洋掠食者的潜在风险。报告期内，得益于优秀的管理、先进的养殖技术、合理的规划及积极的应对措施，公司基本
未受海洋赤潮的影响，进一步巩固了自身在行业内的优秀养殖优势，确保了生产供应的稳定性。
（2）生物病害风险
三文鱼繁育过程易受到细菌病害侵蚀并产生二次感染，影响出产品质，降低收获量，对企业造成损失。常见的三文鱼
病害有：海虱、鲑鱼立克次体败血症（SRS）、传染性鲑鱼贫血病（ISA）等。
公司通过不断完善防控体系，加大对病害防治的研究投入，不断开发更好的技术解决方案，通过鱼类健康管理计划、
兽医保健计划、生物安全计划、风控计划、应急计划、消毒程序、监测计划以及协调和同步不同区域/地区的管理方法，保
持三文鱼产品稳定的收获量和品质。
（3）食品安全风险
食品质量安全控制已经成为企业的重中之重，对公司在食品质量安全控制方面提出了更严格的要求。
25
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
公司高度重视产品加工的安全卫生和质量控制，积极推行标准化生产和管理，建立并实行从原材料到成品的食品安全
保证体系，同时建立了消费者投诉和质量问题的应急系统，最大程度地降低由此产生的食品安全风险。
三、核心竞争力分析
公司的核心战略是在“全球资源+中国消费”战略方针下，进一步聚焦中国市场，以轻资产运营为核心，深度布局高附
加值产品，继续大力打造中国市场的高营养食品品牌，为消费者提供更加营养、健康、美味、方便的食品，致力于成为优
质蛋白创新食品的大消费企业。目前公司在核心品类控制、全渠道的销售服务、质量控制能力等方面拥有领先优势。
1．强大的核心品类全产业链控制能力
报告期内，公司进一步巩固提升自身对海产品上游稀缺资源的掌控能力，大力增强上游养殖核心资产优势，为公司后
期战略发展奠定了坚实基础。同时，经过多年对海产品的经营，公司已在三文鱼、狭鳕鱼、北极甜虾领域取得业内的领导
地位。公司管理层国际化运营经验丰富，熟悉全球各地海洋资源的分布及市场情况，长期直接与国外多家捕捞船队或拥有
捕捞配额的捕捞公司保持着密切稳定的合作，在多个核心品类拥有独家代理权或优先采购权。
对核心品类的控制与对上游资源的掌握，可快速提升公司在产业链中的话语权和议价能力，并将以此为依托，协同公
司其他优势资源，提升公司的资源整合能力，为公司未来发展打开更广阔的战略空间。
2．领先的养殖技术优势
公司智利子公司 Australis 在三文鱼饲料转化率、死亡率控制等养殖技术指标上显著领先于智利同行业公司。根据三文
鱼行业资讯公司 Aquabench 权威统计显示，2022 年智利三文鱼养殖行业饲料转化率（即指转化一公斤三文鱼重量所需要投
入饲料的重量）平均值为 1.37，同期 Australis 三文鱼饲料转化率为 1.25，饲料转化率优于行业平均值；2022 年智利三文鱼
行业平均累计死亡率值为 15.3%，同期 Australis 三文鱼平均累计死亡率控制在 6.4%，死亡率远低于行业平均值。全球水产
饲料巨头 Biomar 定期发布“智利年度前 10 大三文鱼养殖场”的行业分析报告，披露了每年智利三文鱼养殖效率排行前十
的养殖场，考核指标包含饲料转化率、收获均重等。2022 年，公司旗下子公司 Australis 继续表现优异，拔得头筹并在前五
名中占据四席，并且多年持续保持为入围数量最多的公司。三文鱼收获量方面，公司业务按照生产计划稳步开展，在资源
禀赋优越的智利第十二区，子公司 Australis 目前已成为十二区实际收获量最大的三文鱼企业。
3．充足的加工生产能力
公司在境内外构建了充足的专业加工厂网络，以保障产品的加工效率和产品品质。在境外，公司位于智利第十区的高
品质三文鱼加工厂 Fitz Roy，建筑总面积约 11,800 平方米，主要用于公司在十一区三文鱼的二级加工，拥有清洁、切片、
分料、各类增值产品加工、包装等 13 条生产线，年加工产能 6 万吨；位于十二区的既有加工厂 Torres del Paine 拥有成熟的
生产线和设备，工厂建筑面积约 7,300 平方米，该工厂主要服务于公司在十二区三文鱼的二级加工，目前有 10 条生产线，
包括开膛线、圆角线、分料线、包装线，年加工产能 4 万吨。截至报告期末，公司十二区的新加工厂 Dumestre 正式投产，
该工厂是该区域内首座规模化智能加工厂，年一级加工产能 7.15 万吨；也是十二区首座拥有陆地超纾压暂养屠宰系统的工
厂，同时具备屠宰和一二级加工能力。该工厂配备了最前沿的加工工艺和设备，几乎完全自动化的加工流水线可以明显改
善产成品质量，提高优质率。上述各工厂不仅服务于公司自身收获的三文鱼的屠宰和加工，同时还对外提供加工服务。在
境内，公司位于青岛、成都的自有三文鱼加工厂，以及华南、华东地区的四家联营工厂，充分保障公司的产品加工需求及
全国履约能力，为公司发力中国市场奠定了强有力基础。
4．多元化全渠道销售服务体系
公司已具备全球化布局、全渠道专业化销售、服务能力，拥有多元立体化渠道网络，顺畅的销售通路，全渠道的销售
服务，构建起了“线上+线下”复合型渠道体系。境外销售渠道方面，公司与国外主要地区的客户建立了广泛、紧密、稳定的
销售网络，覆盖欧美、日本等国家和地区，产品获得终端客户的广泛认可。境内销售渠道方面，公司在与大型商超、进出
口商、加工商、连锁餐饮等线下渠道及盒马等新零售平台保持紧密合作的同时，在天猫、京东等主流电商平台开设线上店
铺。同时，公司通过三文鱼鲜切连锁店为中国消费者提供最健康的海洋蛋白食品。此外，公司通过微信小程序“佳沃南极
颂”、“佳沃鲜生活”向广大消费者提供更多样、更便利的购买渠道。
5．全方位质量控制安全体系
26
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
公司积极推行标准化生产和管理，建立并实施了从原材料到成品的多层次、全方位食品安全保证体系，在源头管理、
质量体系运行以及企业自检自控能力等方面均达到行业领先水平。
公司生产和加工符合高质量标准的产品，为顾客提供最优质的服务。公司智利子公司 Australis 加入了 GSI（全球三文
鱼计划），该组织代表三文鱼生产最高环境及社会标准。公司在三文鱼养殖及加工每个环节均建立了完善的质量控制制度，
包括基于危害分析重要管制点（HACCP）模型进行整体质量控制，通过配备现代化设施、优化生产流程等举措更有效地控
制卫生健康条件，保障产品品质，提升产品质量。公司执行 GMP（良好作业规范）、SSOP（卫生标准操作程序）、
HACCP（危害分析与关键控制点）、BRC（英国零售商协会-食品安全全球标准）和 IFS（国际食品标准）等食品安全管理
体系，通过了 BRC、IFS 等食品安全管理体系认证，并获得了欧盟、美国、俄罗斯等国家和地区的出口认可备案，符合中
国、欧美等国家相关食品安全法律法规。
公司已被列入出入境检验检疫局评定的一类出口食品生产企业，以及中国海关一般认证企业，在出口货物查验、审核
手续、进出口货物通关等方面具备优势。
四、主营业务分析
1、概述
2022 年，全球经济逐渐开始复苏，进出口供应链运行渐回正轨，全球主要消费市场三文鱼价格均快速攀升并处于高位，
为公司业务发展创造了积极条件。与此同时，受国际局势、汇率波动等因素负向影响，国内外市场仍然面临着复杂的宏观
环境。面对多变的局势背景，公司克服各种挑战，各项经营工作稳步推进。报告期内，公司各项业务均实现快速增长，运
营利润达到新高。公允价值变动、国际汇率波动、美元 Libor 攀升等因素的大幅变动以及大额商誉减值，导致公司当期损益
出现较大亏损。
2022 年全年，公司实现营业收入 55.28 亿元，同比增长 20.24%；实现归属于上市公司股东的净利润-11.10 亿元，同比
下降 284.45%。剔除子公司计提商誉减值因素后的归属于上市公司股东的净利润-1.13 亿元，较上年同期减亏 25.96%。2022
年公司合并商誉计提减值金额为 12.29 亿元，商誉减值主要原因为：（1）税后折现率上升：主要因美元无风险利率从 2022
年初的 1.90%飙升至 2022 年末的 3.97%所致；（2）经营计划调整：由于经营成本高企、运营资金紧张等因素影响，公司下
调近期的产销量计划，以求平稳渡过经营成本高企和运营资金紧张的时期，之后再逐渐恢复。
报告期内，公司重点开展以下工作：
（1）三文鱼养殖加工：持续投资，巩固提升核心竞争力
公司坚定支持智利子公司 Australis 在养殖技术方面的优化探索。2022 年，公司在饲料转化率、死亡率等关键养殖技术
指标上持续占据智利同行业领先地位。在国际三文鱼饲料供应商 Salmonfood 举办的“2022 年度最佳养殖中心（Best Site
2022）”评选中，Australis 旗下三家养殖场分别获评饲料转化率行业第一、第三及累计增长率行业第二，荣登 2022 最佳养
殖中心榜单。在全球水产饲料巨头 BioMar 主办的“智利年度前 10 大三文鱼养殖场”专业评选中，Australis 凭借一以贯之
的优异表现，在前五名中独夺四席；其中，Australis 旗下养殖场以净饲料转化率 0.99 的优异表现拔得头筹，获得了业内的
一致肯定。公司对旗下优秀养殖场的运营管理经验进行了总结归纳，以期形成一套涵盖软硬件并可复制、可实践的渔业智
能管理系统，服务国内智慧渔业发展。
2022 年第四季度，公司在十二大区投资新建的智能三文鱼加工厂 Dumestre 正式投入运营，系统性地提升了该区的三文
鱼屠宰和加工效率，提高优质率，并改善当地三文鱼加工基础设施建设状况，有望为智利十二区的三文鱼带来品质溢价。
（2）三文鱼国际市场：打造全球品牌，拓展增值产品
公司在以三文鱼为代表的优质海洋蛋白的上游环节，对稀缺性原材料资源拥有实质性掌控能力，并且具备完善的全球
食品安全体系和第三方权威认证，为培育并开发具备更高溢价能力的深海优质蛋白健康营养食品提供强有力的支撑。
报告期内，公司专注打造全球品牌“Southring”，与国内外主要客户建立了广泛、紧密、稳定的销售网络，覆盖欧美、
日本等国家或地区，产品获终端客户广泛认可。公司在保持目前优势销售渠道前提下，积极进行境外新销售渠道的拓展，
通过参加线下行业展会、线上网站、邮件咨询等多种方式积极寻求更多机遇，开拓销售渠道。专注于北美家庭消费市场的
27
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
“Mama Bear”和专注于南美洲连锁商超零售市场的“La Cosecha del Mar”，与各消费市场的主流商超深入合作，业务稳
定发展。
国际终端品牌和增值产品的发展，丰富了公司面向全球的产品组合，进一步助力公司成为全球高品质、高营养、可持
续三文鱼食材食品供应商的代表。2022 年，公司增值产品销量同比增长 8%。未来公司将持续推进品类扩张，丰富产品矩
阵，提升公司产品附加值的同时增强品牌影响力。
（3）三文鱼中国市场：开拓下游渠道，持续开发新品
渠道方面，公司已具备全面布局、全渠道专业化销售、服务能力，拥有多元立体化渠道网络，顺畅的销售通路，构建
起了“线上+线下”复合型渠道体系。报告期内，公司加速国内市场各销售渠道的拓展。公司在与大型商超、进出口商、
加工商、连锁餐饮等线下渠道以及盒马等新零售平台保持紧密合作的同时，在天猫、京东等主流电商平台持续运营线上店
铺。此外，公司通过微信小程序向广大消费者提供更多样、更便利的消费渠道。作为公司全新的销售业态尝试，三文鱼鲜
切体验店“可可海里”成功落地青岛、济南，致力于降低广大消费群体的体验门槛，让更广阔的消费人群更便捷购买享用
高品质三文鱼，促进优质海洋蛋白在国内的普及。
在中国市场，公司加大精深加工产品创新研发力度，推陈出新，成功推出了调味三文鱼、调味北极虾、鲜蒸三文鱼、
三文鱼午餐肉等产品，并与全国各大商超及电商平台展开合作，开启线上线下促销活动，获得了消费者的充分认可。同时，
公司礼赠产品线通过控制加工成本和调整产品组合，优化溢价空间，不断拓展客户群体。此外，公司鲜切连锁店业务以三
文鱼为主要食材，开发完成三文鱼刺身、海鲜刺身拼盘、简餐寿司、预包装食品等多款产品，给消费者提供了缤纷多样的
餐饮选择。
（4）狭鳕鱼甜虾业务：克服供应链挑战，实现业绩增长
报告期内，子公司青岛国星作为中国领先的北极甜虾进口分销商和狭鳕鱼加工供应商，大力巩固在狭鳕鱼、北极甜虾
两大优势品类上的资源优势，在稳定优质的海外客户群体的基础上，持续拓展销售渠道。同时，在 2022 年海运费大幅波动、
供应链持续紧张、港口消杀、滞港仓储等费用进一步增加的复杂背景下，青岛国星凭借对国际市场行情的准确判断和灵活
主动的内部管理方式，顺利达成高毛利订单承接，有效控制海运流程费用，实现了业绩、利润的双突破。
公司作为一家国际化经营的企业，将中国市场作为重点拓展方向，即在进一步巩固欧美、亚太等海外市场的同时，加
强中国市场的渠道拓展，进而实现公司业务全球市场的多元化配置，以实时动态的灵活应对区域市场波动可能给公司带来
的影响，从而为打造全产业链、全球化、专业化的世界级海鲜平台企业奠定扎实基础。
2、收入与成本
（1） 营业收入构成
营业收入整体情况
单位：元
2022 年 2021 年
同比增减
金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重
营业收入合计 5,527,629,682.92 100% 4,597,218,164.16 100% 20.24%
分行业
动物蛋白 5,525,770,410.47 99.97% 4,593,174,931.57 99.93% 20.30%
其他 1,859,272.45 0.03% 4,043,232.59 0.07% -54.02%
分产品
三文鱼产品 4,270,208,874.65 77.25% 3,181,115,416.55 68.35% 34.24%
狭鳕鱼、北极甜
1,066,419,486.17 19.29% 853,538,973.05 21.21% 24.94%
虾等海产品
其他 191,001,322.10 3.46% 562,563,774.56 10.44% -66.05%
分地区
国内 909,529,320.55 16.45% 895,046,355.36 18.48% 1.62%
28
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
国际 4,618,100,362.37 83.55% 3,702,171,808.80 81.52% 24.74%
分销售模式
直销 5,527,629,682.92 100.00% 4,597,218,164.16 100.00% 20.24%
（2） 占公司营业收入或营业利润 10%以上的行业、产品、地区、销售模式的情况
适用 □不适用
单位：元
营业收入比上 营业成本比上 毛利率比上
营业收入 营业成本 毛利率
年同期增减 年同期增减 年同期增减
分行业
动物蛋白 5,525,770,410.47 4,751,926,983.86 14.00% 20.30% 10.14% 7.93%
分产品
三文鱼产品 4,270,208,874.65 3,684,546,652.92 13.72% 34.24% 21.72% 8.88%
狭鳕鱼、北极甜
1,066,419,486.17 873,176,250.86 18.12% 24.94% 15.45% 6.73%
虾等海产品
分地区
国内 909,529,320.55 807,322,641.24 11.24% 1.62% 0.39% 1.09%
国际 4,618,100,362.37 3,944,757,096.92 14.58% 24.74% 12.27% 9.49%
分销售模式
直销 5,527,629,682.92 4,752,079,738.16 14.03% 20.24% 10.05% 7.96%
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近 1 年按报告期末口径调整后的主营业务数据
□适用 不适用
（3） 公司实物销售收入是否大于劳务收入
是 □否
行业分类 项目 单位 2022 年 2021 年 同比增减
销售量 吨 135,024.35 147,599.87 -8.52%
动物蛋白 生产量 吨 133,191.53 110,447.27 20.59%
库存量 吨 30,999.06 23,419.52 32.36%
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明
适用 □不适用
公司 2022 年末较 2021 年末库存量同比增加 32.36%，主要原因系为缓解资金紧张状况，以及确保更严格的养殖合规，公司
在 2022 年第四季度调整生产计划所致。
（4） 公司已签订的重大销售合同、重大采购合同截至本报告期的履行情况
□适用 不适用
（5） 营业成本构成
产品分类
产品分类
单位：元
29
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
2022 年 2021 年
产品分类 项目 占营业成本 占营业成本比 同比增减
金额 金额
比重 重
出笼成本 2,505,405,308.40 68.00% 2,052,795,652.94 67.82% 22.05%
三文鱼 其他成本 1,179,141,344.52 32.00% 974,242,922.78 32.18% 21.03%
合计 3,684,546,652.92 100.00% 3,027,038,575.72 100.00% 21.72%
直接材料 681,647,718.69 78.07% 531,947,869.95 70.33% 28.14%
狭鳕鱼、北极 直接人工 165,558,148.08 18.96% 172,447,896.36 22.80% -4.00%
甜虾等海产品 制造费用等 25,970,384.09 2.97% 51,914,230.54 6.86% -49.97%
合计 873,176,250.86 100.00% 756,309,996.85 100.00% 15.45%
说明
无
（6） 报告期内合并范围是否发生变动
是 □否
1.本公司于 2022 年 5 月 18 日设立北京赋海食品有限公司，持股比例 100.00%，故从 2022 年 5 月起将北京赋海食品有
限公司纳入合并报表范围。
2.本公司之二级子公司青岛国星食品股份有限公司于 2022 年 11 月 18 日设立青岛国星水产有限公司，持股比例 100.00%，
本公司间接持股比例 55.00%，故从 2022 年 11 月起将青岛国星水产有限公司纳入合并报表范围。
3.本公司之三级子公司青岛富华和众贸易有限公司于 2022 年 1 月 20 日设立富华和众（海南）贸易有限公司，持股比例
100.00%，本公司间接持股比例 55.00%，故从 2022 年 1 月起将富华和众（海南）贸易有限公司纳入合并报表范围。
4.本公司之二级子公司浙江沃之鲜进出口有限公司及其子公司海南沃臻牛进出口贸易有限公司于 2022 年 12 月不再纳入
公司合并报表范围。本公司于 2022 年 12 月 28 日与非关联方天津今谷食品商贸有限公司（以下简称“今谷食品”）签订了
托管协议，将持有的控股子公司浙江沃之鲜进出口有限公司（以下简称“沃之鲜”）70%股权整体委托给今谷食品经营管
理，根据托管协议相关约定，沃之鲜不再符合并表条件。
5.本公司之四级子公司青岛海买网海洋科技有限公司于 2022 年 1 月 10 日注销，故从 2022 年 1 月起不再将青岛海买网
海洋科技有限公司纳入合并报表范围。
（7） 公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□适用 不适用
（8） 主要销售客户和主要供应商情况
公司主要销售客户情况
前五名客户合计销售金额（元） 875,785,826.95
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 15.84%
前五名客户销售额中关联方销售额占年度销售总额比例 0.00%
公司前 5 大客户资料
序号 客户名称 销售额（元） 占年度销售总额比例
1 客户 1 227,944,943.02 4.12%
2 客户 2 200,663,629.27 3.63%
3 客户 3 171,992,538.30 3.11%
30
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
4 客户 4 138,277,864.52 2.50%
5 客户 5 136,906,851.84 2.48%
合计 -- 875,785,826.95 15.84%
主要客户其他情况说明
□适用 不适用
公司主要供应商情况
前五名供应商合计采购金额（元） 1,807,055,550.12
前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例 38.03%
前五名供应商采购额中关联方采购额占年度采购总额比例 0.00%
公司前 5 名供应商资料
序号 供应商名称 采购额（元） 占年度采购总额比例
1 供应商 1 751,916,845.86 15.82%
2 供应商 2 501,419,156.06 10.55%
3 供应商 3 283,745,500.89 5.97%
4 供应商 4 177,191,051.83 3.73%
5 供应商 5 92,782,995.48 1.95%
合计 -- 1,807,055,550.12 38.03%
主要供应商其他情况说明
□适用 不适用
3、费用
单位：元
2022 年 2021 年 同比增减 重大变动说明
收入增加对应销售费用增加；子公司青岛国星
销售费用 248,133,175.28 176,696,428.35 40.43%
滞港仓储等费用增加
管理费用 187,019,097.09 148,372,337.46 26.05%
主要为借款本金增加和利率上升导致利息支出
财务费用 410,128,002.02 264,271,843.42 55.19%
增加及汇率变动导致汇兑损失增加影响
4、研发投入
□适用 不适用
5、现金流
单位：元
项目 2022 年 2021 年 同比增减
经营活动现金流入小计 6,496,203,756.71 5,481,826,177.15 18.50%
经营活动现金流出小计 5,817,845,288.88 5,177,940,152.37 12.36%
经营活动产生的现金流量净额 678,358,467.83 303,886,024.78 123.23%
投资活动现金流入小计 149,000.00 841,234.00 -82.29%
投资活动现金流出小计 429,106,426.96 466,361,055.27 -7.99%
投资活动产生的现金流量净额 -428,957,426.96 -465,519,821.27 7.85%
31
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
筹资活动现金流入小计 1,708,545,512.12 1,928,608,400.76 -11.41%
筹资活动现金流出小计 1,970,771,565.90 1,748,522,362.29 12.71%
筹资活动产生的现金流量净额 -262,226,053.78 180,086,038.47 -245.61%
现金及现金等价物净增加额 -6,650,243.08 11,191,127.81 -159.42%
相关数据同比发生重大变动的主要影响因素说明
适用 □不适用
报告期内，公司经营活动产生的现金流量净额同比增加 3.74 亿,主要原因来自于经营活动现金流入的增加，而经营活动现金
流入增加的原因为由于收入增加导致收款增加的影响。
报告期内，公司筹资活动产生的现金流量净额同比减少 4.42 亿，主要原因为报告期偿还银行借款较上年同期增加 2.02 亿，
同时报告期收到关联方借款较上年同期减少所致。
报告期内公司经营活动产生的现金净流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明
适用 □不适用
报告期内公司经营活动产生的现金净流量与本年度净利润存在重大差异，主要原因为资产减值损失及固定资产折旧和无形
资产摊销等影响净利润的项目不产生经营性现金流量变化，具体项目及影响金额详见本报告“第十节、七、79、现金流量
表补充资料”。
6、对业绩产生重大影响的因素分析
（1）利息费用
单位：万元人民币
2022 年第一季度 2022 年第二季度 2022 年第三季度 2022 年第四季度 2022 年全年
利息费用 7,846.68 8,696.16 11,088.91 11,747.06 39,378.81
公司大部分借款为美元且为浮动利率， 3 个月期美元 Libor 利率自 2021 年 12 月起持续快速攀升，受其波动影响，公司
财务利息费用上涨明显。预计 2023 年公司的利率水平将持续处于高位。
32
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（2）汇兑损益
单位：万元人民币
2022 年 2021 年 同比
汇兑损益（损失以“-”填列） -1,028.62 5,174.82 -120%
目前公司海外业务占比高，海外业务的销售与原材料采购主要以美元计价和结算，智利子公司 Australis 日常运营结算
货币为智利比索。智利比索兑美元及人民币兑美元汇率在过去三个季度变动较大，全年累计对公司产生负向影响。
五、非主营业务情况
适用 □不适用
单位：元
金额 占利润总额比例 形成原因说明 是否具有可持续性
投资收益 63,689.56 0.00% 否
公允价值变动损益 -99,627,052.87 6.75% 否
资产减值 -1,308,162,251.51 88.62% 主要为商誉减值损失 否
营业外收入 16,355,985.50 -1.11% 否
营业外支出 9,644,618.59 -0.65% 否
六、资产及负债状况分析
1、资产构成重大变动情况
单位：元
2022 年末 2022 年初 比重增
重大变动说明
金额 占总资产比例 金额 占总资产比例 减
33
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
货币资金 215,548,048.84 1.93% 184,257,917.81 1.63% 0.30%
应收账款 449,912,553.36 4.04% 385,257,670.67 3.41% 0.63%
存货 2,819,071,143.26 25.29% 2,476,213,267.61 21.91% 3.38%
长期股权投
6,045,627.55 0.05% 574,198.09 0.01% 0.04%
资
报告期智利子公
固定资产 2,268,736,399.49 20.35% 1,527,151,067.91 13.51% 6.84%
司加工厂转固
报告期智利子公
在建工程 93,169,080.25 0.84% 687,865,173.66 6.09% -5.25%
司加工厂转固
使用权资产 176,520,809.18 1.58% 212,622,176.98 1.88% -0.30%
短期借款 311,418,100.91 2.79% 631,707,450.00 5.59% -2.80%
合同负债 21,863,799.44 0.20% 19,134,114.19 0.17% 0.03%
报告期偿还并购
贷本金及一年内
长期借款 1,770,463,103.73 15.88% 2,597,529,747.56 22.99% -7.11%
到期的长期借款
增加所致
租赁负债 141,743,472.46 1.27% 175,458,844.41 1.55% -0.28%
境外资产占比较高
适用 □不适用
保障资产安 境外资产占 是否存在
资产的具 收益
形成原因 资产规模 所在地 运营模式 全性的控制 公司净资产 重大减值
体内容 状况
措施 的比重 风险
银行存款
19 年 7 月收
及交易性 141,513,719.31 智利 生产经营 否
购境外公司
金融资产
19 年 7 月收
存货 2,431,084,301.29 智利 生产经营 否
购境外公司
19 年 7 月收
固定资产 2,201,308,805.55 智利 生产经营 否
购境外公司
19 年 7 月收
在建工程 93,169,080.25 智利 生产经营 否
购境外公司
19 年 7 月收
无形资产 3,959,228,224.32 智利 生产经营 否
购境外公司
其他情况
无
说明
2、以公允价值计量的资产和负债
适用 □不适用
单位：元
本期公 计入权益 本期
本期
允价值 的累计公 计提 本期出售金
项目 期初数 购买 其他变动 期末数
变动损 允价值变 的减 额
金额
益 动 值
金融资产
1.交易性金融
资产（不含
14,956,344.99 8,827,516.52 1,077,409.16 7,206,237.63
衍生金融资
产）
上述合计 14,956,344.99 8,827,516.52 1,077,409.16 7,206,237.63
34
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
金融负债 0.00 0.00
其他变动的内容
其他变动为汇率变动影响。
报告期内公司主要资产计量属性是否发生重大变化
□是 否
3、截至报告期末的资产权利受限情况
详见本报告“第十节、七、81、所有权或使用权受到限制的资产”。
七、投资状况分析
1、总体情况
适用 □不适用
报告期投资额（元） 上年同期投资额（元） 变动幅度
13,250,000.00 0.00 100.00%
2、报告期内获取的重大的股权投资情况
□适用 不适用
3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况
□适用 不适用
4、金融资产投资
（1） 证券投资情况
□适用 不适用
公司报告期不存在证券投资。
（2） 衍生品投资情况
□适用 不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
5、募集资金使用情况
□适用 不适用
公司报告期无募集资金使用情况。
35
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
八、重大资产和股权出售
1、出售重大资产情况
□适用 不适用
公司报告期未出售重大资产。
2、出售重大股权情况
□适用 不适用
九、主要控股参股公司分析
适用 □不适用
主要子公司及对公司净利润影响达 10%以上的参股公司情况
单位：万元
公司名称 公司类型 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润
Australis 水产品养
Seafoods 子公司 殖、加 194,141.14 668,461.32 206,929.28 418,081.01 3,020.76 12,430.40
S.A. 工、销售
青岛国星食 水产品初
品股份有限 子公司 加工、批 7,266.70 61,634.29 34,114.23 105,574.25 7,378.02 9,173.08
公司 发等
报告期内取得和处置子公司的情况
适用 □不适用
公司名称 报告期内取得和处置子公司方式 对整体生产经营和业绩的影响
青岛海买网海洋科技有限公司 正常注销 对本报告期经营业绩不产生重大影响
浙江沃之鲜进出口有限公司 托管经营 对本报告期经营业绩不产生重大影响
海南沃臻牛进出口贸易有限公司 托管经营 对本报告期经营业绩不产生重大影响
富华和众（海南）贸易有限公司 投资设立 对本报告期经营业绩不产生重大影响
北京赋海食品有限公司 投资设立 对本报告期经营业绩不产生重大影响
青岛国星水产有限公司 投资设立 对本报告期经营业绩不产生重大影响
主要控股参股公司情况说明
（一）Australis 的主要经营数据
1．主要经营指标同比情况如下：
销售收入 运营利润 净利润
年份 收获量(吨 WFE) 销量(吨 WFE) 毛利率（%）
(万元人民币) (万元人民币) (万元人民币)
2022 年 103,188 86,575 418,081 37,574 12,430 14.8%
2021 年 84,329 85,564 316,941 1,942 8,319 6.2%
同比 22% 1% 32% 1835% 49% 8.6%
注 1：以上数据不含并购 Australis 所产生的资产评估影响。
注 2：运营利润=收入-成本-税金及附加-销售费用-管理费用-研发费用
注 3：运营利润同比变化的主要原因：全球三文鱼市场长期处于供需紧平衡状态，以欧美、亚洲为主的三文鱼消费市
场需求恢复，三文鱼市场价格回升超出预期，推动 2022 年运营利润同比大幅增加。
2．公允价值变动损益
单位：万元人民币
2022 年 2021 年 同比
36
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
公允价值变动损益 -9,963 1,887 -628%
单位：万元人民币
2021 年 2021 年 2021 年 2021 年 2022 年 2022 年 2022 年 2022 年
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
公允价值变动损益 -5,885 9,007 -4,288 3,052 16,637 4,187 -17,621 -13,166
受以公允价值计量的鲑鱼鱼群总重量变动以及估计售价变动的影响，各季度公司公允价值变动损益科目变化对净利润
影响较大。
3．收获量情况如下：
分产区
2022 年收获量(吨 WFE) 2021 年收获量(吨 WFE) 同比
十一区 44,765 36,276 23%
十二区 58,423 48,053 22%
合计 103,188 84,329 22%
分鱼种
2022 年收获量(吨 WFE) 2021 年收获量(吨 WFE) 同比
大西洋鲑（Atlantic Salmon） 91,682 71,237 29%
鳟鱼（Trout） 11,506 13,092 -12%
合计 103,188 84,329 22%
注 1：2022 年相较 2021 年收获量变化的主要原因：
（1）养殖中心产能组合不同导致年度收获量计划差异：按智利三文鱼行业监管的休渔规则，含休渔期在内、公司运营
中的十一区的养殖中心基本每两年养殖一轮、十二区的养殖中心基本每三年养殖一轮，造成收获期落在每个自然年的养殖
中心组成和养殖产能不完全相同。
（2）鉴于公司运营资金紧张，同时为确保未来全面合规，公司提前收获约 7,000 吨，既有助于缓解 2023 年上半年的
资金压力，同时也有助于未来养殖收获量的严格合规。
4．销量情况如下：
分地区
2022 年销量（吨 WFE） 2021 年销量（吨 WFE） 同比
南美洲 21,097 18,000 17%
北美洲 33,545 34,768 -4%
欧洲 15,048 17,685 -15%
亚太地区 16,885 15,111 12%
合计 86,575 85,564 1%
37
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
分鱼种
2022 年销量（吨 WFE） 2021 年销量（吨 WFE） 同比
大西洋鲑（Atlantic Salmon） 79,837 71,293 12%
鳟鱼（Trout） 6,738 14,271 -53%
合计 86,575 85,564 1%
分产品
2022 年销量（吨 WFE） 2021 年销量（吨 WFE） 同比
整鱼（HON＆HG） 42,818 35,368 21%
鱼柳（Fillet） 36,531 43,519 -16%
增值产品（VAP） 7,226 6,677 8%
合计 86,575 85,564 1%
注 1：欧洲地区销量下降的主要原因是：因俄乌冲突的影响，公司阶段性的主动调低了该地区的销售。
注 2：鳟鱼销量大幅下降原因：考虑到经济性和盈利性等方面因素的影响，2021 年经公司综合战略决策，决定停止鳟
鱼的养殖，全力专注于大西洋鲑养殖，此战略决策导致鳟鱼的产销量在 2022 年大幅下降。
注 3：鱼柳销量下降的原因：在 2022 年度，全球三文鱼市场对于整鱼的需求旺盛，因其盈利性更好，公司加大了整鱼
类产品的生产和供给，进而导致鱼柳类产品销售占比有所下滑。
5．单位销售价格
单位：美元/ KG WFE
2022 年第四季度 2022 年全年 2021 年第四季度 2021 年全年
大西洋鲑销售价格 6.56 6.91 6.07 5.50
6．单位出笼成本
单位：美元/KG WFE
2022 年第四季度 2022 年全年 2021 年第四季度 2021 全年
大西洋鲑出笼成本 4.86 4.47 4.12 3.73
注 1：出笼成本变化的主要原因：大宗原材料价格上涨导致的饲料成本上涨；受全球通货膨胀影响，各项运维成本增
加；以及合规成本的增加。
注 2：饲料价格上涨为出笼成本上升最主要的原因。受全球通货膨胀、地缘政治等因素影响，饲料原材料大宗商品价
格自 2020 年第二季度开始持续上涨，目前仍在上涨过程中，推升公司饲料成本至历史高位水平。饲料作为出笼成本中最主
要的组成部分，受此影响，三文鱼出笼成本也逐步上升。由于三文鱼养殖周期长达约 24-36 个月，饲料原材料价格上涨完
全传导至出笼成本具有滞后性。由此可预见 Australis 2023 年至 2024 年间的养殖成本将高于 2022 年。
图：饲料原材料价格指数由饲料厂商 Biomar 供应的主要饲料原材料按组成比例加权平均计算所得。
38
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
注 3：连续三年全球通货膨胀压力持续传导至公司各个业务环节，导致人工、运维、服务等成本持续上涨。随着智利
养殖监管要求进一步提高，公司未来的单位捕捞出笼成本中的运营费用会持续抬升。
7．收获量和销量的下期预测如下：
单位：万吨 WFE
2023 第一季度预计 2023 全年预计
收获量 1.7 6.0
销量 2.4 7.0
注 1：2023 年全年预计收获量下降的主要原因：公司在 2023 年预算制定周期，基于经营成本高企、运营资金紧张等因
素确定了未来经营策略和计划的调整。
（1）智利子公司各项经营成本高企。1)自 2020 年以来，全球大宗商品（尤其是谷物和油脂）价格持续走高；同时，
2022 年初俄乌冲突爆发加速了大宗商品价格的进一步飙升，快速推升了三文鱼饲料原材料价格，致使饲料原材料价格于
2022 年末到达历史最高点；2)受三文鱼行业养殖周期规律影响，饲料成本上涨完全传导至出笼成本具有滞后性，三文鱼养
殖成本的抬升会在养殖周期结束、鱼收获并出售时体现在利润表中。由此也可预见子公司 2023 年至 2024 年间主营业务成
本中的养殖成本将高于 2022 年；3）随着智利渔业监管要求进一步提高，为确保养殖合规运营，以及智利子公司未来需要
执行前几年曾发生超产的养殖中心的合规计划，养殖中心的收获量下降，养殖的各项运维成本的都会上升；4）连续三年全
球通货膨胀压力持续传导至公司各个业务环节，导致人工、运维、仓储物流、服务等各项成本费用持续上涨。受以上因素
影响，公司未来的单位出笼成本将会显著上升。
（2）智利子公司运营资金紧张。1)三文鱼养殖周期长，需先期投入大量的资金才能在后期获得销售收入；2)并购贷款
限制子公司融资空间；3)公司于 2021 年至 2022 年间，连续实施向特定对象发行股票但均未成功，导致公司资金日益紧张，
无力支持子公司。
基于以上因素，公司下调近期的产销量计划，以求平稳渡过经营成本高企和运营资金紧张的时期，之后再逐渐恢复。
十、公司控制的结构化主体情况
□适用 不适用
十一、公司未来发展的展望
（一）行业格局与趋势
海鲜蛋白是优质动物蛋白的重要来源，深海养殖可以为整个社会可持续地生产健康、营养的食物。地球表面 70%被海
洋覆盖，粮农组织(FAO)估计，目前全球只有约 2%的食物供应来自海洋；并且据联合国《世界人口展望 2022》预计，2050
年全球人口将达到近 100 亿，随着全球人口的增长，对蛋白类食品的需求和消费也快速增加。因此开发利用海洋资源成为
了满足全球蛋白消费需求的必然趋势，未来全球养殖海产品的消费总量及占全球食品供应的比重都将大幅提高。
三文鱼作为一种健康营养、高质量海鲜蛋白，非常符合全球消费升级的发展趋势，具有巨大的市场发展潜力。三文鱼
是《时代周刊》评选的“全球十大健康食物”之一，凭借其食补价值风靡全球。三文鱼富含不饱和脂肪酸（Omega-3）、蛋
白质、维生素 D 等多种营养元素，经常食用三文鱼可提高脑细胞活性，帮助降低血脂、防治心脑血管疾病，提高记忆力，
还能够保护视神经，增强人体抵抗力。因此，随着新兴市场的中产阶级规模日益壮大，民众健康观念不断增强，人口老龄
化、资源紧缺、气候变暖等问题日益严峻，经济友好型的三文鱼行业具有巨大的发展潜力。
三文鱼作为资源高效且气候友好的动物蛋白产品，非常符合环境友好的发展趋势，食用养殖三文鱼是优化资源利用的
有效方式。全球科学家和政府首脑认为可持续水产养殖和饮食转变以增加海产品消费是缓解气候变化的关键解决方案。全
球各国公共卫生系统越来越多地宣传海产品的健康益处。EAT-Lancet 委员会建议增加食用鱼、干豆和坚果作为可持续、健
康的蛋白质来源。三文鱼养殖业为水产行业中工业化程度最高、生产风险最低的行业。三文鱼作为一种商业化养殖鱼类，
蛋白质转化率、能量转化率、可食用率 (Edible Yield)、饲料转化率 (FCR) 均表现优良，在自然资源利用效率及经济效益方
面较其他动物蛋白产品具有明显优势。
39
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
1．全球三文鱼供给增长有限，行业准入壁垒高，长期处于供需紧平衡
（1）野生三文鱼捕捞量无法扩大，三文鱼供应增长主要来自人工养殖
人工养殖已经成为全球海鲜蛋白的主要来源，且比重持续增长。三文鱼野生捕捞供给受海洋渔业资源的衰减和配额的
限制，美威 2022 年《三文鱼养殖行业报告》数据显示，近 10 年野生三文鱼捕捞量约为 50~100 万吨，未来没有进一步增长
的空间。2021 年，野生捕捞三文鱼产量仅约为人工养殖的四分之一。
目前，全球三文鱼的供应主要来自人工养殖。美威 2022 年《三文鱼养殖行业报告》数据显示，养殖三文鱼收获量自
1999 年起开始超过野生捕捞，2021 年达到 282 万吨（GWT），而野生捕捞仅为 70 万吨左右，且主要集中在几个常见特定品
种上，包括粉鲑、狗鲑和红鲑，其中粉鲑占比约为 67%。
（2）养殖区域有限、牌照资源稀缺，行业准入壁垒高，全球供应增长潜力有限
三文鱼养殖环境对自然条件要求极高。首先水质须清澈无污染，且三文鱼最佳生长温度在 8~14℃之间，因此地球上仅
有南北半球特定的高纬度范围内水域适于养殖三文鱼。目前，全球仅有挪威、智利、苏格兰、法罗群岛等 10 个国家和地区
适于开展三文鱼养殖，其中挪威及智利产区占全球三文鱼总收获量的 80%左右。
三文鱼养殖牌照发放严格受政府限制。三文鱼养殖牌照数量直接决定了一个区域或公司的三文鱼收获量上限。挪威和
智利作为全球三文鱼两大主要产区，均对三文鱼养殖牌照的发放进行严格限制。挪威从 1982 年起限制牌照发放，目前当地
三文鱼养殖商仅能以拍卖方式获取牌照；而智利渔业监管部门则已停止接收新牌照的申请。未来三文鱼养殖行业获取新的
养殖牌照将更加困难，行业准入壁垒高。
基于以上背景，随着行业产能不断增加，海水生物量边界即将达到天花板，同时相关行业及政府机构监管趋严，预计
未来收获量增速放缓。根据美威 2022 年《三文鱼养殖行业报告》数据显示，大西洋鲑供应自 1995 年-2021 年以来增长了
549%，年均供给增长率 7%；2012-2021 年间，年均供给增长率为 4%；三文鱼研究机构 Kontali 预计，2021-2026 年供应量
增速预计将保持 4%的低速增长。ABGSC 预计 2023 年全球三文鱼供给增长率约为 2%。
40
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（适宜三文鱼养殖的海岸线只处于南北半球的某些特定纬度内，上图标识了目前全球三文鱼养殖的主要地区）
（3）全球三文鱼主要市场需求持续恢复，三文鱼替代优势凸显，长期供不应求
随着全球市场逐渐开放和正常化，市场需求持续恢复。物流疏通、市场放开将会带动三文鱼需求的恢复和增长。目前
来看全球主要三文鱼市场的餐饮市场几乎恢复至 2019 年水平，过往形成的家庭三文鱼消费需求较以往更加强劲。
另一方面，在全球大宗商品价格高涨推动饲料价格增长的背景下，其他动物蛋白价格涨幅高于三文鱼，将会使三文鱼
替代优势凸显。三文鱼养殖由于其饲料转化效率高的优势，相较于其他动物蛋白产品更能抵御成本上涨的影响。北欧银行
（Nordea）分析师估计，牛肉生产商的饲料成本增长率约是三文鱼的四倍，因此其他肉类生产商不得不将价格提升 20-40%
以抵御成本的上涨，这也会推动三文鱼市场需求的增加。
长期来看，三文鱼市场供不应求。根据美威 2022 年发布的《三文鱼养殖行业报告》显示，2012-2021 年全球三文鱼总
产值的复合年增速为 9%，高于全球三文鱼总收获量的年复合增长率 4%，体现了需求增速高于供给增长率。
2．中国消费升级，带动中国三文鱼市场需求高速增长
41
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
城镇化进程的加快和人均可支配收入的提高带动食品消费需求不断增长，同时，随着人们生活水平的提高，消费者对
于食品安全、营养、健康、美味的需求有所提升，对于产品品质和品牌有了更高的追求。
美威 2022 年《三文鱼养殖行业报告》统计数据显示，中国为三文鱼人均消费量较低的国家，大约仅为 0.06kg/年，而挪
威、瑞典和芬兰的人均消费量多达 6-8kg/年不等。对标欧洲，中国市场具有超过 100 倍的增量空间，成为全球最有增长潜
力的三文鱼消费市场。随着消费结构的转型升级和健康意识的增强，中国市场对优质蛋白食品的需求将进一步得以释放。
三文鱼富含 Omega-3、18 种氨基酸（包含人体必需的 8 种氨基酸）等多种微量元素，能够促进大脑发育，增强记忆力，
提高身体免疫力，营养价值极高，符合目前国内消费升级的趋势。根据中国海关统计局数据显示，2017-2019 年间，进口大
西洋鲑鱼总量保持较快增长，复合年增速达 35.5%。2022 年中国进口大西洋鲑鱼达到 6.29 万吨，同比增长 9%，未来中国
消费需求将逐渐恢复。
中国市场的渠道结构优化及消费市场下沉有助于释放更多的市场需求。目前国内以三文鱼为代表的海鲜消费约 90%为
餐饮渠道，仅 10%为零售终端渠道消费。而欧美、日韩等传统市场，60%为零售终端消费，40%为餐饮渠道消费。但随着
新一代消费力的崛起，以及新零售和新餐饮的发展，将进一步推升中国市场线上及线下三文鱼零售市场的快速增长。另一
方面，目前国内以三文鱼为代表的海鲜蛋白市场主要集中在北上广深杭等一二线城市，而在“健康中国”政策引导下，中国
三四线城市的消费者对健康营养食品的认知逐渐提升，这些市场的消费者对健康营养的需求也在持续增长。因此，在中国
市场三文鱼供给充足的前提下，预计未来三四线城市渗透率将快速提升。
（二）公司发展战略
习近平总书记在党的二十大报告中指出：“树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系”，在确保粮食
供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，为我国食物安全赋予了新的内涵。报告明确提出，要
“向江河湖海要食物”，大力发展深远海养殖业和远洋渔业，开拓新的水产养殖空间，提高渔业发展质量。2022 年，农业
农村部印发《“十四五”全国渔业发展规划》，为公司的未来发展指明了前进方向。
公司坚决践行大食物观，贯彻落实全国渔业发展规划的精神和倡议，发挥上游养殖端资源优势，通过整合产业链、优
化销售市场布局，为保障以三文鱼为代表的优质海洋蛋白对国内市场的供应做出了积极而卓有成效的努力。同时，公司致
力于培养国际化养殖技术人才，发展全球领先的海洋养殖技术，引领低碳环保的养殖理念，加强国际交流与合作，用实际
行动推进绿色健康养殖和发展智慧渔业，促进我国水产养殖进步。
公司通过子公司 Australis 实质性地掌控全球稀缺的养殖端优质资源，持续优化子公司运营效率，从淡水育苗、海水养
殖、产品研发、加工生产、市场布局、渠道销售开拓、品牌建设等多方面入手，提高全产业链精细管理水平。以智慧化的
三文鱼养殖加工为核心，公司一方面依托全球供应链和全球消费市场，通过创新研发技术提供高营养美味的海洋蛋白食品，
一方面通过整合养殖端先进经验推动海洋科技发展，布局“蓝色经济”产业生态建设，大力发展海洋经济，助力海洋强国
建设。
公司积极把握消费升级的大趋势，聚焦在以进口海鲜为代表的优质海洋蛋白领域，持续锻造在核心品类控制、全渠道
的销售服务、质量控制、供应链管控、品牌建设等方面的核心竞争力。同时，公司紧抓行业发展机遇，借鉴成熟市场海产
品行业管理方式及经营理念，加大在中国市场的开拓力度；通过打通产业链上下游，结合品牌塑造和渠道开拓，扩大公司
在中国三文鱼行业的综合影响力和行业领导地位，将公司打造为全球优质蛋白领域的领先型企业。公司坚持“全球资源+中
国消费”的发展战略，通过富含 Omega-3 的超级营养食材打造高品质食材供应链和超级营养食品，助力“健康中国”国家
战略的实现。
未来，公司将以“掌控全球优质海洋蛋白资源，助力国民营养健康升级；引入全球领先智慧养殖技术，推动中国蓝色
牧场发展”为使命，持续积累全球先进养殖技术和经验，充分发挥行业领军企业的带头作用，为推进中国智慧渔业事业做
出积极贡献。
（三）经营计划
公司将充分利用全球水产行业向好的积极局势，进一步加强海外资产运营，同时大力开发中国市场。
1．强化精细化运营管理，提升海外资产健康可持续运营能力
42
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
公司通过境外管理团队整合、关键岗位人员派驻等方式，加强对智利子公司的精细化管理，深度把控境外业务并参与
重大经营决策，提升海外业务的经营效率，确保降本增效专项项目实施落地。
公司进一步聚焦于规模适度、持续优化提升盈利能力的经营策略，根据公司的资源边界设定合适的养殖、加工和销售
规模，通过进一步提升增值产品的比例和深加工能力，优化利用公司端到端产能，提升盈利能力，实现可持续发展。
淡水育苗环节，公司将注重培育优势鱼种；海水养殖环节，将继续加强成本控制，降本增效，进一步提升工业化、智
能化程度；饲料方面，将继续保持饲料转化率优势，努力最小化饲料原材料上涨对养殖成本的影响；产品加工方面，位于
智利麦哲伦区的工厂已于 2022 年第四季度正式投产，将系统性的解决该区的三文鱼屠宰和加工问题；产品销售方面，将提
高终端消费者产品、增值产品及深加工产品的销售占比。于此同时，公司将充分开发已投入运营的十二区新工厂的加工产
能，大幅提高该区的产品竞争优势，增加产品品牌、品质及产区溢价。
2．继续执行动态化销售策略，巩固海外市场地位
公司的产品市场遍及北美洲、南美洲、欧洲及亚洲，境外客户类型主要为企业客户，如大型进出口商、终端零售商和
分销商等。因此，公司积极对现有客户进行高效服务和维护，建立长期、可持续的伙伴关系；销售团队基于采购、生产数
据，确定未来可供出售的产品数量并接触潜在目标客户，从而确保公司作为国际化企业，始终保持实时、动态优化销售结
构的能力，实现销售客户的多样性，进而优化销售利润。同时，公司在国际市场精确区隔销售渠道和目标消费群，通过对
Southring、Mama Bear、La Cosecha del Mar 等品牌的产品结构调整，实现销售利润最大化。
3．全方位打造创新模式，重点发力中国市场
2023 年，公司将从保障中国市场供应、拓展销售渠道、优化销售链路等几大维度，大力加强中国市场的拓展，同时发
挥上游养殖经验优势，积极引入知识资产，助力国家智慧渔业发展。
（1）保障中国市场供应。2023 年，在全球三文鱼产量增长有限、供应偏紧的大背景下，公司通过战略性调整全球市
场布局，实现对中国市场的保障供应，力争最大程度上优先满足中国消费者对优质海洋蛋白的需求。
（2）拓展销售渠道。2023 年，公司将继续拓展原有的四大销售通路，推进中国业务增长。第一是分销，公司通过境
内境外双交付模式，加速中国三文鱼市场的渗透；第二是零售商超，公司将根据已入驻的商超平台，提供更具竞争力的产
品，并大力拓展线下渠道，让三文鱼进入更多商超零售平台；第三是线下母婴渠道，三文鱼作为优质海洋蛋白的代表，在
儿童等特定群体的膳食中有更加重要的营养意义，公司将以高营养儿童食品“馋熊同学”为主要产品线，继续开拓精深加
工三文鱼产品对线下母婴连锁店等渠道的覆盖，并通过丰富多样的线下食育教育活动，提升消费者对海洋蛋白营养价值的
认知；第四是礼赠渠道，公司礼赠渠道销售团队专注以三文鱼为主的高端蛋白礼品市场，不断对旗下的南极颂礼盒进行改
良，推陈出新、拓展礼盒组合形式，以多样化的礼赠形式全面服务不同消费群体的需求，在海鲜礼品市场已占据一席之地。
（3）创新市场营销模式。2022 年，公司通过线下零售品牌“可可海里”开启三文鱼鲜切体验店尝试，截止 2022 年末，
“可可海里”已在青岛、济南成功落地六家店面，业务模式初步获得验证。公司通过以三文鱼为主打产品的海鲜鲜切体验
店，多点布局，缩短销售链路，以最直接的销售链条触及消费者、辐射周边区域，致力于降低广大消费人群对三文鱼等优
质食材的体验门槛，促进优质海洋蛋白在国内的普及。
4．整合国际先进养殖管理经验，助力国内智慧渔业发展
三文鱼养殖业是农业板块中产业化、智能化程度最高的行业之一。公司以对子公司 Australis 的嵌入式管理为契机，
深入了解国际三文鱼养殖端管理平台、设备设施等行业前沿信息，培养上游专业人才队伍，对国际数智化养殖经验的信息
梳理和团队整合已初见成效。后续公司计划持续进行对养殖端知识资产的采集和更新，总结并形成可复制、可实践的渔业
养殖管理成熟方案，并积极赋能服务国内渔业养殖者，推动我国智慧渔业发展。
同时，公司通过实践，掌握全球海产品行业的市场、经营、法律环境，积淀跨国经营管理经验。借助国际成熟产区、
市场的海产品生产运营管理方式及经营理念，结合国内已有的在全通路服务、多品类协同、增值产品的开发和加工方面的
能力储备，致力于为国内海产养殖业的发展提供转型升级动力，在发展成为中国一流、全球领先的新型海鲜平台企业的同
时，助力国家智慧渔业发展。
5．进一步提升公司的治理和管理水平，实现高质量发展
公司进一步健全和完善子公司的治理和管理体系，加强了对子公司规范运作的管理和监督；大力推进数智化项目的实
施与应用，上线智能化管理系统，提升管理效率；加强人才储备和内部培养培训体系的建设，搭建了成熟的人才梯队建设
43
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
体系，提升关键人才保留率，确保关键岗位的连续性；完善公司的合规风控管理体系，加强境内外内部审计工作联动，形
成标准统一的内部审计程序和流程；积极践行 ESG 理念，进一步夯实公司可持续发展的基础，实现公司的产业愿景。
（四）公司面临风险及应对措施
1．“退市风险警示”及“其他风险警示”
公司 2022 年末经信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）审计的归属于上市公司股东的所有者权益为-30,138.88 万元；
以及公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）对
公司 2022 年度财务报表出具了带持续经营重大不确定性段落的无保留意见审计报告。根据《深圳证券交易所创业板股票上
市规则》相关规定，公司股票交易触及“退市风险警示”及“其他风险警示”情形。公司 2022 年年度报告披露后，公司股
票交易将被实施“退市风险警示”及“其他风险警示”，股票简称变更为“*ST 佳沃”，敬请投资者注意投资风险。
应对措施：公司将调整经营计划，落实降本增效；同时全力推进资本运作，改善资产负债结构，尽快消除净资产为负
值的影响。
2．原材料及产品市场价格波动风险
目前，公司狭鳕鱼、北极甜虾等产品所需主要原材料由国际大型渔业捕捞公司等供应商提供。随着海洋资源日益稀缺，
原材料价格可能会有所上涨。公司所处行业市场化程度较高，供需失衡可能会导致产品市场价格有所波动。此外，受三文
鱼饲料的原材料大宗商品（谷物、油脂等）价格上涨的影响，公司饲料成本上升至历史高位。上述因素可能会对公司的毛
利率和净利润水平产生不利影响。
应对措施：公司的采购计划通常根据年度的销售预估和产能状况制订，并且紧密跟踪原材料价格走势、市场供需情况
等诸多因素，及时、主动进行采购策略调整。同时，与重要客户签订年度销售合同，并在后续执行过程中，借助公司品类
优势、通路优势及多年来与上游核心供应商形成的战略合作关系，在价格出现较大波动时，进行弹性调整。此外，公司通
过开展降本增效，控制采购成本，提高饲料转化率，提升工厂的产能利用率，优化国别的销售组合提升售价等措施来尽可
能地一定程度上缓解成本上涨的压力，以期最大程度减少原材料价格波动和市场竞争给公司带来的经营风险。
3．贸易环境及汇率变动风险
公司生产加工所需的原材料从全球各国采购，公司产品主要出口至国外市场，国家进出口贸易政策变化及汇率波动幅
度的加大可能影响公司业务开展。随着世界经济市场开放度的提高，贸易规模不断扩大，国际市场的竞争日趋激烈，贸易
摩擦也日益增多，许多国家通过贸易壁垒手段限制海外商品在本国的竞争。公司生产经营面临贸易环境及汇率变动的风险。
应对措施：①加强运营管理，合理筹划费用，减少不必要的支出；扩大盈利单品的销售，增加销售毛利率。②减少美
元敞口，通过现汇采购，提前收汇、远期结售汇、争取使用人民币计价结算等方式，减少未来汇率波动带来的影响。③适
当调整销售价格或采购价格。出口方面：把汇率损失摊入出口商品中，以转嫁汇率风险。进口方面：将汇率变动可能造成
的损失从进口商品价格中剔除，以转嫁汇率风险。
4．食品安全风险
随着我国消费者食品安全意识的普及以及权益保护意识的增强，同时政府相关部门不断加大对食品安全的监管力度，
食品质量安全控制已经成为食品企业的重中之重，对公司在食品质量安全控制方面提出了更严格的要求。保证产品安全，
杜绝产品质量问题，是公司生产经营的重中之重。如果公司出现质量控制缺失而产生重大食品安全问题，将直接损害公司
的品牌声誉及行业口碑，从而在一段时间内影响公司的经营业绩。
应对措施：公司高度重视产品加工的安全卫生和质量控制，积极推行标准化生产和管理，建立并实行从原材料到成品
的食品安全保证体系，通过了 GMP（良好操作规范）、SSOP（卫生标准操作程序）、HACCP（危害分析与关键控制点）和
BRC（英国零售商协会食品技术标准）等质量管理体系认证，符合中国、欧美等国家相关食品安全法律法规，在源头管理、
质量体系运行以及企业自检自控能力等方面均达行业较高水平；在此基础上，公司建立了消费者投诉和质量问题的应急系
统，最大程度地降低由此产生的食品安全风险。
5．全球地缘政治因素导致供需变化的风险
全球地缘政治风险加大，局部战争冲突时有发生，不仅造成俄罗斯和欧洲市场的波动，以及来自该地区原材料供应的
44
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
不稳定和成本的影响，以及全球市场的不稳定。这些不确定性风险可能会对公司部分市场产生一定冲击，公司存在海外市
场需求变化进而影响公司业绩的风险。
《联合国 2030 年可持续发展议程》明确关注可持续的消费和生产模式、气候变化及其影响以及海洋与海洋资源可持续
利用，各国对可持续发展与气候变化日渐重视，环保意识不断提高，减少生产活动中的碳排放成为大势所趋，各国纷纷制
定政策以限制碳排放等强化环境保护的政策。为促进三文鱼养殖环境的可持续发展，智利政府持续加强对生物多样性及海
洋环境的监管，大力推行可持续发展。公司所在的行业存在因该类政策原因需要改变生产运营计划的风险。
应对措施：公司通过对接智利其他三文鱼市场资源，拓展全球其他三文鱼产区的机会来增加供应；积极拓展海外销售
渠道和扩大中国市场，销售市场多元化以减低单一国别/地区变动的影响。同时积极提升增值产品的比例，继续大力打造中
国市场的高营养食品品牌，提高公司的持续盈利能力。从公司治理到管理体系到专业人才，全方位加强公司合规管理能力。
6．其他风险
由于公司境外业务区域广阔，世界宏观经济发展、利率变化、税务政策、环境污染、自然灾害等其他因素均有可能给
公司带来不利影响。
应对措施：公司目前已经初步建立了拥有国际化视野的管理队伍，成立了专门的智利团队，公司通过不断吸纳人才，
加大对所在国和地区的政治、经济、文化、商业、社会、税务政策等的了解和研究；完善防控体系并严格遵守智利渔业和
水产相关的法律法规；选取自然环境、卫生条件优异的三文鱼培育区域，进行合理规划等对以上诸多因素做好分析，并制
定预备应对方案，以求在前端进行其他风险的预防；此外为三文鱼业务可能面临的环境污染、自然灾害等风险购买商业保
险。
十二、报告期内接待调研、沟通、采访等活动登记表
适用 □不适用
接待 谈论的主要内
接待 接待 调研的基本情况
接待时间 对象 接待对象 容及提供的资
地点 方式 索引
类型 料
华西证券 周莎、中信证券 罗寅、银华基 2022 年 2 月 8
2022 年
电话 金 王建、广发基金 陈少平、新华基金 赵 公司发展战略 日，巨潮资讯网
02 月 07 公司 机构
沟通 强、中银证券资管 戴晓枫、财通基金 沈 及布局 《投资者关系活
日
犁、华贵人寿 顼立松 动记录表》
东亚前海证券 汪玲、赵雅斐、国联证券
陈梦瑶、孙凌波、华安证券 王莺、华西证
券 孙志锴、光大证券 贺根、中信证券 黎
刘定吉、长城国瑞证券 戴晓彬、嘉实基金
2022 年 4 月 8
2022 年 曲盛伟、交银施罗德基金 杨金金、诺安基 2021 年度经营
电话 日，巨潮资讯网
04 月 08 公司 机构 金 耿诺、汇安基金 吴尚伟、国富人寿 程 情况及未来规
沟通 《投资者关系活
日 勇、华贵人寿 顼立松、睿德信投资集团 划
动记录表》
肖斌、睿亿投资 刘笑涵、王慧林、红筹投
资 潘滨海、正弘投资 周情、上海森锦投
资 季亮、深圳鑫然投资 李会坤、正道兴
达投资 方明
国元证券 凌晨、国联证券 陈梦瑶、孙凌
波、东亚前海证券 汪玲、赵雅斐、华西证
券 周莎、华安证券 王莺、光大证券 贺
根、中信证券 罗寅、施杨、东北证券 李
2022 年第一季 2022 年 4 月 19
2022 年 强、唐凯、郭梦婕、海通证券 吴岱禹、广
电话 度经营情况及 日，巨潮资讯网
04 月 19 公司 机构 发基金 吴远怡、王伯铭、长城基金 余
沟通 三文鱼行业情 《投资者关系活
日 欢、招商基金 朱之光、中金基金 闫鑫、
况 动记录表》
国投瑞银 王鹏、中邮基金 任慧峰、綦
征、曹思、宝盈基金 李巍宇、南华基金
冯果、天弘基金 张慧、上投摩根基金 刘
健、博时基金 尹哲、光大保德信基金 王
45
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
凯、兴全基金 薛怡然、兴华基金 崔涛、
华商基金 范一帆、财通资管 何智超、广
发资管 高峰、华泰资管 冯潇、浙商资管
马斌博、德邦资管 刘婧、泰康资产 卢日
欣、国泰元鑫资产 秦宇斌、新华资产 杨
思思、华泰证券自营 朱光灵、兴业银行
张睿、睿亿投资 刘笑涵、王慧林、森锦投
资 季亮、正弘投资 周晴、正道兴达投资
方明、禾永投资 焦云、马东琪、马健、煜
德投资 王秀平、深圳纽富斯投资 黄俊
豪、大象资产 吴丹、红筹投资 胡冰、创
金合信 刘毅恒、志开投资 吕斐斐、圣耀
资本 段紫薇
2022 年 4 月 22
日，巨潮资讯网
2022 年
价值 2021 年度业绩 《2021 年度网上
04 月 22 其他 其他 在线投资者
在线 及经营情况 业绩说明会暨投
日
资者关系活动记
录表》
2022 年 5 月 13
三文鱼行业情
2022 年 日，巨潮资讯网
电话 国联证券线上策略会 况、公司未来
05 月 13 公司 机构 《2022 年 5 月 13
沟通 东亚前海证券线上策略会 规划及资本运
日 日投资者关系活
作进展
动记录表》
2022 年 5 月 20
2022 年 华安证券 王莺、纪孝娟、天风证券 吴 公司业绩及经 日，巨潮资讯网
电话
05 月 19 公司 机构 立、蒋梦晗、相聚资本 刘文祥、信诚基金 营情况、三文 《2022 年 5 月 19
沟通
日 管嘉琪、东方红资管 张伟锋 鱼行业情况 日投资者关系活
动记录表》
2022 年 5 月 20
2022 年 三文鱼行业情 日，巨潮资讯网
电话 天风证券 吴立、蒋梦晗、东方基金 吕燕
05 月 20 公司 机构 况及公司业务 《2022 年 5 月 20
沟通 晨、大家资产 胡筱、工银瑞信 袁辰昱
日 情况 日投资者关系活
动记录表》
2022 年 5 月 26
2022 年 三文鱼行业情 日，巨潮资讯网
电话 天风证券 蒋梦晗、大成基金 李燕宁、东
05 月 26 公司 机构 况及公司经营 《2022 年 5 月 26
沟通 北证券线上策略会
日 情况 日投资者关系活
动记录表》
三文鱼行业情
况及公司未来
规划，佳沃食 2022 年 6 月 17
2022 年 华安证券 王莺、纪孝娟、天风证券 吴 品联合海产行 日，巨潮资讯网
电话
06 月 17 公司 机构 立、蒋梦晗、相聚资本 刘文祥、信诚基金 业权威机构 《2022 年 6 月 17
沟通
日 管嘉琪、东方红资管 张伟锋 Kontali 发布 日投资者关系活
《三文鱼行业 动记录表》
及市场洞察报
告》
2022 年 7 月 1
2022 年 三文鱼行业情 日，巨潮资讯网
电话
06 月 29 公司 机构 中信证券线上策略会 况及公司经营 《2022 年 6 月 29
沟通
日 情况 日投资者关系活
动记录表》
2022 年 7 月 7
2022 年 三文鱼行业情
日，巨潮资讯网
07 月 07 长沙 其他 机构 天风证券 2022 年中期策略会 况及公司经营
《2022 年 7 月 7
日 情况
日投资者关系活
46
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
动记录表》
国联证券 陈梦瑶、孙凌波、国元证券 凌
晨、天风证券 蒋梦晗、金模楹、林毓鑫、
东亚前海证券 汪玲、赵雅斐、华西证券
魏心欣、华安证券 万定宇、海通证券 颜
慧菁、中信证券 黎刘定吉、惠通基金 刘
利钊、广发基金 王伯铭、长城国瑞 戴晓 2022 年 8 月 29
2022 年 彬、交银施罗德 杨金金、中邮基金 任慧 2022 半年度业 日，巨潮资讯网
电话
08 月 29 公司 机构 峰、财通基金 朱海东、深圳前海知行资管 绩及公司经营 《2022 年 8 月 29
沟通
日 徐宏立、东证资管 张伟锋、蔡毓伟、国君 情况 日投资者关系活
资管 张炳炜、方瀛研究与投资(香港)有限 动记录表》
公司 Yifan Miao、凯石基金 张俊、唐楚
彦、禾永投资 马健
深圳前海珞珈方圆 赖欣、玄卜投资（上
海）有限公司 夏一、大家资产 胡筱、正
道兴达 方明、王旭
2022 年 9 月 15
2022 年 三文鱼行业情 日，巨潮资讯网
电话
09 月 15 公司 机构 东北证券线上策略会 况及公司经营 《2022 年 9 月 15
沟通
日 情况 日投资者关系活
动记录表》
2022 年 9 月 21
2022 年 三文鱼行业格 日，巨潮资讯网
电话 东亚前海证券 赵雅斐、天风证券 蒋梦
09 月 21 公司 机构 局及公司发展 《2022 年 9 月 21
沟通 晗、银河基金 卢轶乔
日 规划情况 日投资者关系活
动记录表》
2022 年 9 月 23
日，巨潮资讯网
2022 年 公
天风证券线上策略会 公司发展规划 《2022 年 9 月 22
09 月 23 司、 其他 机构
华西证券消费行业主题策略会 情况 日、9 月 23 日投
日 北京
资者关系活动记
录表》
2022 年 9 月 28
2022 年 三文鱼行业格 日，巨潮资讯网
09 月 28 北京 其他 机构 国联证券线下策略会 局及公司发展 《2022 年 9 月 28
日 规划情况 日投资者关系活
动记录表》
国联证券 孙凌波、中信证券 罗寅、黎刘
定吉、天风证券 蒋梦晗、林毓鑫、东亚前
海证券 汪玲、赵雅斐、申钰雯、东北证券
陈科诺、郭梦婕、兴业证券 金含、林佳
2022 年 10 月 26
雯、郭晓东、华西证券 周莎、魏心欣、华
2022 年 2022 第三季度 日，巨潮资讯网
电话 安证券 万定宇、中金研究部 沈旸、财通
10 月 26 公司 机构 业绩及公司经 《2022 年 10 月
沟通 证券 李天阳、王子昂、长盛基金 周思
日 营情况 26 日投资者关系
聪、长城国瑞 戴晓彬、银河基金 卢轶
活动记录表》
乔、鹏杨基金 曹敏、惠通基金 晏楷钧、
刘利钊、民生资管 陆云、薛路遥、杜龙
文、王东苹、徐泽铭、禾永投资 焦云、马
健、大家资产 胡筱、立名投资 许淼
2022 年 11 月 2
国元证券 邓晖、何军、单蕾、贵州展金投
2022 年 日，巨潮资讯网
电话 资 石开荣、曾凡芹、升水投资 张宏叶、 三文鱼行业情
11 月 02 公司 机构 《2022 年 11 月 2
沟通 西藏香山 朱麟、枫瑞资产 吴蕊、大隐投 况
日 日投资者关系活
资 周锐、高红星
动记录表》
2022 年 三文鱼行业情 2022 年 12 月 8
电话 中信证券线上策略会
12 月 08 公司 机构 况及公司业务 日，巨潮资讯网
沟通 东亚前海证券线上策略会
日 发展情况 《2022 年 12 月 7
47
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
日、12 月 8 日投
资者关系活动记
录表》
48
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
第四节 公司治理
一、公司治理的基本状况
报告期内，公司严格按照《公司法》《证券法》《上市公司治理准则》《深圳证券交易所创业板股票上市规则》《创
业板上市公司规范运作》等相关法律、法规和规范性文件的要求，结合公司经营管理的需要和实际情况，不断完善公司法
人治理结构，健全和完善了《信息披露管理制度》《子公司管理制度》《防范大股东以及其他关联方占用资金管理制度》
等公司治理相关制度，同时全面梳理内部控制相关管理制度，进一步规范公司运作，提高公司治理水平。公司董事、监事、
高级管理人员以及核心业务人员加强对相关法律、法规及规范性文件的学习，明确应当遵循的基本行为准则和职业道德，
以切实维护公司及全体股东的合法权益。
1．股东与股东大会
公司严格按照《公司章程》和《公司股东大会议事规则》的规定组织召开股东大会，股东大会的召集、召开和表决程
序及提案内容等均符合法律、法规、规范性文件及《公司章程》的规定。公司股东能够在股东大会上充分表达自己的意见
和建议，行使自己的权利；同时公司建立了通畅有效的沟通渠道，充分保障全体股东特别是中小股东的合法权益。报告期
内，公司召开了 2 次股东大会，均由董事会召集，审计并通过议案共计 21 项。
2．公司与控股股东
公司具有独立的业务经营能力及完备的运营体系，在业务、人员、资产、机构、财务上均独立于控股股东和实际控制
人，公司董事会、监事会和内部机构根据其议事规则或公司制度独立运作。公司控股股东和实际控制人能严格规范自己的
行为，控股股东通过股东大会依法行使其权利并承担义务，不存在超越股东大会直接或间接干预公司决策和经营活动的情
形，不存在违反承诺的情况。报告期内，公司没有为控股股东和实际控制人提供担保，亦不存在非经营性占用公司资金的
情形。
3．董事和董事会
公司董事会由 7 名董事组成，其中独立董事 3 名。公司董事会成员结构合理，董事任职资格、选聘程序、构成均符合
有关法律法规的要求。报告期内，公司共召开 11 次董事会，公司董事会的召集、召开和表决程序等均严格遵守规定，会议
记录完整、真实，会议相关信息披露及时、准确、充分。各位董事能够以认真负责的态度出席董事会和股东大会，从公司
和全体股东的利益出发，忠实勤勉地履行职责，保障董事会的规范运作和科学决策。独立董事均做到独立开展工作，并就
相关事项发表事前认可意见和独立意见，维护上市公司和全体股东尤其是中小股东的合法权益。同时董事会不断加强下设
的战略委员会、审计委员会、提名委员会、薪酬与考核委员会的有效运行，使各专门委员会深入了解公司行业格局、战略
规划、业务进展、人才激励等各个方面，充分履行职责，加强专题研究分析，为进一步推动公司治理和经营管理水平的提
升贡献专业建议。
4．监事和监事会
公司监事会由 3 人组成，其中职工代表监事 1 名。公司监事会成员结构合理，监事任职资格、选聘程序、构成均符合
有关法律、法规的要求。报告期内，公司共召开监事会 8 次，公司监事会的召集、召开和表决程序等均严格遵守规定，并
有完整、真实的会议记录。公司监事会本着对全体股东负责的精神，对公司关联交易、股权激励计划股票授予、提供担保
等重大事项进行监督并发表意见；与董事会、经营管理层保持持续沟通，及时、动态了解公司各项经营决策及重大事项，
加强对董事会决策和公司经营风险的深入研究，提出了专业建议，在董事会决策及日常经营方面切实履行了监督职能，在
完善公司内部控制及规范运作方面发挥了重要作用，维护了公司及股东的合法权益。此外，各位监事认真学习有关法律法
规、积极参加相关业务培训，及时了解最新法规和政策动态，提升履职能力，从而推动公司健康、稳定地发展。
5．高级管理人员与公司激励约束机制
公司高级管理人员的聘任严格依照有关法律法规和《公司章程》的规定进行，具备履行相应岗位职责所必需的专业知
识与素质，高管人员本着对公司及公司股东高度负责的态度，能够在《公司章程》《公司总经理工作细则》等制度规定的
职权范围内忠实、勤勉、谨慎地履行职责，切实执行股东大会及董事会做出的各项决议，并接受监事会的监督。报告期内，
49
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
公司完善了周例会和月度经营分析会的多层次管理体系，对实际经营状况进行动态分析和判断，为公司及时调整经营策略、
提升运营管理效率以及研究制定长期发展战略提供依据和保障。此外公司建立了完善的绩效考核制度，公司高级管理人员
的薪酬与公司绩效、个人绩效相关联，由董事会薪酬与考核委员会对高级管理人员进行绩效考核和评价。
6．子公司规范治理
为加强公司对子公司的管理，建立长期、有效、规范的内部运作机制，公司制定并完善了《子公司管理制度》。报告
期内，公司进一步完善了子公司法人治理结构，优化了子公司股东会、董事会及监事会的召集程序，统一规范了子公司三
会决议文件编制及档案管理，并报送公司备案；同时充分发挥内部审计职能，加强对子公司的重大事项、经营决策、预算
制定等事项的流程管控。公司通过以上措施加强了对子公司规范运作的管理和监督，在实现子公司高效、有序运作的同时，
对公司的治理结构、资源、资产、投资等运作进行风险控制，进一步提高公司整体运作效率和抗风险能力。
7．内部控制建设
公司严格按照《企业内部控制基本规范》及其配套指引的规定和其他内部控制监管要求，结合公司实际情况制定了较
为完善的内部控制体系。报告期内，公司全面系统性梳理并完善了供应链管理、大宗商品采购、销售管理、财务管理、人
力行政等制度，并完成制度汇编，确保公司各项流程和系统更合理、科学、简洁、清晰，具有较强的可操作性。同时公司
积极培养 Australis 公司本地化内审人员，以便公司内审部门更好的对 Australis 内审工作进行管控，从而形成境内、外标准
统一的内部审计程序和流程。公司对国内各事业部开展专项的运营管理内部控制评估工作，并且开展信息化优化项目，通
过对业务流程梳理、财务流程优化、IT 系统支持业务升级以提升业务运营效率。此外，公司高度重视信息系统运行的可靠
性和准确性，配合审计机构对 Mercatus 系统进行 IT 审计，确保生物资产计量的准确性。2023 年的内部控制建设将持续助
力提升公司的经营管理效率，通过科学的管控方法、先进的管控工具以及有效的人员保障来应对和管理公司所面临的战略、
财务、营运以及合规风险，促进公司核心竞争能力的持续提升，使得公司良性、持续发展。
8．信息披露与透明度
公司严格按照相关法律法规及《信息披露管理制度》、《投资者关系管理制度》等公司制度的要求，真实、准确、及
时、公平、完整地披露可能对广大投资者决策产生重大影响的信息，并做好信息披露前的保密工作，以尊重所有股东的知
情权，确保公司所有股东均有公平的机会获取公司信息。公司高度重视内幕信息管理，严格按照《公司内幕信息管理制度》
的规定，如实、准确、完整地进行了内幕信息知情人档案登记，切实做好公司内幕信息管理工作。此外，公司通过深交所
互动易平台、投资者专线电话、投资者说明会、股东大会、现场接待等方式与投资者保持良好沟通，依法合规、高效平等
的接待公司所有股东及潜在投资者，确保所有股东有公平获得信息的机会，保障投资者的知情权，增进投资者对公司的了
解和认同，提升公司治理水平。
良好的公司治理是企业发展的基石和保障，本公司将持续巩固并进一步提高公司治理水平，保障和稳固公司健康、稳
步和可持续发展。
公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定是否存在重大差异
□是 否
公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定不存在重大差异。
二、公司相对于控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面
的独立情况
1．业务独立
公司从事以三文鱼为代表的优质海产品的养殖、贸易、加工及品牌销售，品牌食品营销业务。公司及各子公司均拥有
完整、独立的供应、生产和销售系统，按照生产经营计划自主组织生产经营，独立开展业务，独立核算和决策，独立承担
责任与风险。公司不存在依赖股东及其它关联方的情况。
2．人员独立
公司拥有独立、完整的人事及薪酬管理体系，并制订了严格的人事管理制度。公司董事、监事及高级管理人员严格按
照《公司法》《公司章程》的有关规定选举、聘任产生；公司总经理、副总经理、财务总监和董事会秘书等高级管理人员
50
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
均专职在公司工作，且均在公司领取薪酬，均未在控股股东、实际控制人及其控制的其他企业中担任除董事、监事以外的
其他职务。
3．资产独立
公司拥有独立于控股股东、其他发起人及股东的生产经营场所，拥有独立完整的资产结构，拥有独立的生产系统、辅
助生产系统和配套设施、土地使用权、房屋所有权等资产，拥有独立的采购和销售系统。公司资产与控股股东资产严格分
开，并完全独立运营，不存在与股东单位共用的情况，不存在被股东及其他关联方占用公司资产、资金而损害公司利益的
情况。
4．机构独立
公司依照《公司法》和《公司章程》设置了股东大会、董事会、监事会等决策及监督机构，建立了符合自身经营特点
的组织结构，建立了完整、独立的法人治理结构，各机构依照《公司章程》和各项规章制度行使职权。公司控股股东根据
《公司章程》行使股东权利；公司、控股子公司及各内部职能部门与控股股东及实际控制人控制的其他企业完全分开、独
立运作。
5．财务独立
公司有独立的财务会计部门，财务总监由公司董事会聘任，财务人员独立并由公司自行聘用，建立了独立的会计核算
体系和财务管理制度，独立进行财务决策。公司独立开设银行账户，依法独立进行纳税申报和履行纳税义务，不存在与控
股股东、实际控制人及其他关联方共用银行账户或混合纳税现象。
三、同业竞争情况
□适用 不适用
四、报告期内召开的年度股东大会和临时股东大会的有关情况
1、本报告期股东大会情况
会议届次 会议类型 投资者参与比例 召开日期 披露日期 会议决议
巨潮资讯网，《2021
2021 年年度股东 2022 年 05 月 2022 年 05 月 05
年度股东大会 55.26% 年年度股东大会决议
大会 05 日 日
公告》（2022-040）
巨潮资讯网，《2022
2022 年第一次临 2022 年 11 月 2022 年 11 月 10 年第一次临时股东大
临时股东大会 49.74%
时股东大会 10 日 日 会决议公告》（2022-
070）
2、表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 不适用
五、公司具有表决权差异安排
□适用 不适用
六、红筹架构公司治理情况
□适用 不适用
51
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
七、董事、监事和高级管理人员情况
1、基本情况
本期增 本期减
期初持 其他增 期末持 股份增
任职 性 年 任期起始日 任期终止日 持股份 持股份
姓名 职务 股数 减变动 股数 减变动
状态 别 龄 期 期 数量 数量
（股） （股） （股） 的原因
（股） （股）
2021 年 04 2024 年 01
董事长 现任
月 29 日 月 28 日
陈绍鹏 男 54 0 0 0 0 0
2021 年 01 2024 年 01
董事 现任
月 29 日 月 28 日
2021 年 06 2024 年 01
周庆彤 董事 现任 男 50 0 0 0 0 0
月 11 日 月 28 日
2021 年 06 2024 年 01
吴宣立 董事 现任 男 45 390,000 0 0 0 390,000
月 11 日 月 28 日
2021 年 06 2024 年 01
万小骥 董事 现任 女 45 0 0 0 0 0
月 11 日 月 28 日
2021 年 01 2024 年 01
王全喜 独立董事 现任 男 68 0 0 0 0 0
月 29 日 月 28 日
2022 年 05 2024 年 01
陈景善 独立董事 现任 女 54 0 0 0 0 0
月 05 日 月 28 日
2021 年 01 2024 年 01
郭祥云 独立董事 现任 女 42 0 0 0 0 0
月 29 日 月 28 日
2022 年 05 2024 年 01
王维勇 监事会主席 现任 男 49 0 0 0 0 0
月 10 日 月 28 日
2022 年 05 2024 年 01
王维勇 监事 现任 男 49 0 0 0 0 0
月 05 日 月 28 日
2020 年 11 2024 年 01
李冠群 监事 现任 男 32 0 0 0 0 0
月 30 日 月 28 日
2019 年 06 2024 年 01
黄位芳 职工监事 现任 女 31 0 0 0 0 0
月 10 日 月 28 日
2022 年 01 2024 年 01
唐 寅 总经理 现任 男 42 0 0 0 0 0
月 28 日 月 28 日
财务总监、副 2022 年 04 2024 年 01
石月宁 现任 女 39 0 0 0 0 0
总经理 月 13 日 月 28 日
董事会秘书、 2021 年 06 2024 年 01
吴 爽 现任 女 38 0 0 0 0 0
副总经理 月 18 日 月 28 日
2021 年 01 2022 年 05
石 慧 独立董事 离任 女 42 0 0 0 0 0
月 29 日 月 05 日
2021 年 07 2022 年 05
佟晓琳 监事会主席 离任 女 39 0 0 0 0 0
月 12 日 月 05 日
2021 年 04 2022 年 01 二级市
陈建华 总经理 离任 男 47 12,500 0 3,125 0 9,375
月 29 日 月 28 日 场减持
财务总监、副 2019 年 10 2022 年 04
张德慧 离任 男 47 0 0 0 0 0
总经理 月 28 日 月 13 日
合计 -- -- -- -- -- -- 402,500 0 3,125 0 399,375 --
报告期是否存在任期内董事、监事离任和高级管理人员解聘的情况
是 □否
1．2022 年 1 月 28 日，总经理陈建华先生基于个人家庭和事业安排考虑，辞去公司总经理职务，辞职后不在公司担任
任何职务。
2．2022 年 4 月 13 日，财务总监张德慧先生基于个人和事业安排考虑，辞去公司副总经理、财务总监职务，辞职后不
在公司担任任何职务。
52
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
3．2022 年 5 月 5 日，独立董事石慧女士因工作变动，新任岗位要求任职人员不得兼任独立董事职务，辞去公司独立董
事及董事会下属专门委员会职务， 辞职后不在公司担任任何职务。
4．2022 年 5 月 5 日，监事会主席佟晓琳女士因个人家庭原因，辞去公司监事会主席、非职工代表监事职务，辞职后不
在公司担任任何职务。
公司董事、监事、高级管理人员变动情况
适用 □不适用
姓名 担任的职务 类型 日期 原因
陈景善 独立董事 被选举 2022 年 05 月 05 日 股东大会选举
王维勇 监事 被选举 2022 年 05 月 05 日 股东大会选举
王维勇 监事会主席 被选举 2022 年 05 月 10 日 监事会选举
唐 寅 总经理 聘任 2022 年 01 月 28 日 董事会聘任
石月宁 副总经理、财务总监 聘任 2022 年 04 月 13 日 董事会聘任
因工作变动，新任岗位要求任职人员不得兼任独立董
石 慧 独立董事 离任 2022 年 05 月 05 日
事职务
佟晓琳 监事会主席、监事 离任 2022 年 05 月 05 日 因个人家庭原因辞职
陈建华 总经理 离任 2022 年 01 月 28 日 基于个人家庭和事业安排考虑辞去公司总经理职务
张德慧 副总经理、财务总监 离任 2022 年 04 月 13 日 基于个人和事业安排考虑辞职
2、任职情况
公司现任董事、监事、高级管理人员专业背景、主要工作经历以及目前在公司的主要职责
董事：
1．陈绍鹏先生，1969 年出生，中国籍，无永久境外居留权，北京轻工业学院计算机及应用专业本科毕业，清华大学
高级管理人员工商管理硕士。1993 年 4 月至 2011 年 10 月，在联想集团历任销售经理、办事处经理、区域总经理、助理总
裁、副总裁、高级副总裁兼大中华区总裁、高级副总裁兼亚太俄罗斯区总裁、高级副总裁兼新兴市场集团总裁；2011 年 10
月至 2019 年 12 月，任联想控股高级副总裁负责创建农业食品板块。自 2012 年 5 月佳沃集团创立起至今，任佳沃集团董事
长兼总裁；2021 年 4 月至今，任公司董事长。
2．周庆彤先生，1973 年出生，中国籍，美国永久居留权，本科毕业于清华大学自动化系，获工学学士学位，研究生
分别毕业于清华大学经济管理学院及芝加哥大学布斯商学院，分别获得 MBA 学位和财务＆战略管理 MBA 学位。2002 年
至 2018 年，在联想集团先后担任战略财务管理总监、副总裁兼新兴市场首席财务官、副总裁兼首席战略官、高级副总裁兼
首席信息官；2018 年至 2019 年在腾云天下任首席财务官兼首席战略官，2019 年至 2020 年在紫光集团任首席财务官。2021
年加入佳沃集团，任首席财务官；2021 年 6 月至今，任公司董事。
3．吴宣立先生，1978 年出生，中国籍，澳大利亚永久居留权，毕业于中国政法大学，硕士研究生；持有上市公司独
立董事资格证。曾任桑坦德麦迪卡纳有限公司（SANTANDER SUDAMERICANA S.A.）董事；PAMPAS 基金管理有限公司
（GESTION DE FONDOS PAMPAS S.A.）董事；中国国家汉办派驻南美洲 UNIVERSIDAD DEL ROSARIO 大学教师。现任
佳沃集团高级副总裁；2021 年 6 月至今，任公司董事。
4．万小骥女士，1978 年出生，中国籍，无永久境外居留权，毕业于北京大学财务管理专业。曾先后担任联想集团有
限公司财务经理、财务总监、全球财务变革总监。于 2014 年加入佳沃集团，先后担任高级财务总监、董事总经理兼水果板
块 CFO、高级副总裁兼首席知识官；2021 年 6 月至今，任公司董事。
5．王全喜先生，1955 年出生，中国籍，无永久境外居留权，南开大学财务管理系教授。历任南开大学经济研究所讲
师、副主任；南开大学国际企业管理系副教授、财务教研室主任、系主任助理；南开大学财务管理系教授、系主任；南开
大学华燊助学基金秘书长；南开大学商学院教授、院长助理；南开大学 EMBA 中心主任；南开大学企业研究中心主任；北
京大学、清华大学、天津大学兼职教授；国家自然科学基金委评审专家、天津市政府专家库专家、国家税务总局税科所特
约研究员、天津管理学学会秘书长；银座集团股份有限公司独立董事、兖州煤业股份有限公司独立董事、山东海化股份有
限公司独立董事、华鲁恒升化工股份有限公司独立董事、桂发祥十八街麻花食品股份有限公司独立董事、乐山电力股份有
53
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
限公司独立董事等职。现任北京五一视界数字孪生技术股份有限公司独立董事；天津市河西城市基础设施投资有限公司兼
职外部董事；2021 年 1 月至今，任公司独立董事。
6．陈景善女士，1969 年出生，中国籍，无境外永久居留权，毕业于日本早稻田大学，法学博士。2005 年 4 月至 2007
年在日本早稻田大学法学院担任助教。现任中国政法大学民商经济法学院教授、博士生导师；东亚企业并购与重组法制研
究中心主任；中国法学会保险法学会常务理事；中国法学会商法学会理事；北京市债法学会副会长兼秘书长。紫金信托有
限责任公司独立董事；湖南郴电国际发展股份有限公司独立董事；中国同辐股份有限公司独立董事；圣邦微电子股份有限
公司独立董事。2022 年 5 月至今，任公司独立董事。
7．郭祥云女士，1981 年出生，中国籍，无永久境外居留权，中国农业大学与希腊克里特大学联合培养博士，北京信
息科技大学副教授。国际学术期刊《InformationProcessing in Agriculture》编辑部主任。主持和参加国家、省部级项目和横
向科研项目多项，发表 SCI、EI 及国内核心期刊论文学术期刊 10 余篇，专利和软件著作权多项。郭祥云博士曾在中科院地
理科学与资源研究所博士后研究，国家留学基金委资助联合培养博士，多次出访荷兰、德国、希腊、比利时、瑞士等进行
合作研究，参与和承担国际合作项目。郭祥云博士是我国首位联合国粮农组织总干事屈冬玉先生竞选团队成员。2021 年 1
月至今，任公司独立董事。
监事：
1．王维勇先生，1974 年出生，中国籍，无境外永久居留权，本科毕业于中国人民大学。历任新希望六和股份有限公
司副总裁、天邦食品股份有限公司副总裁。现任佳沃集团高级副总裁。2022 年 5 月至今，任公司监事会主席。
2．李冠群先生，1991 年出生，中国籍，无境外永久居住权，毕业于国际关系学院中外政治制度专业。2017 年 7 月至
2019 年 10 月在中共中央对外联络部任副主任科员（助理秘书）。现任佳沃集团副总裁、创新业务群总裁；2020 年 11 月至
今，任公司监事。
3．黄位芳女士，1992 年出生，中国籍，无境外永久居留权，毕业于中国青年政治学院政治学与行政学专业，本科学
历。曾就职于北京仁达方略管理咨询股份有限公司，北京简易科技有限公司和佳沃集团。2019 年 6 月至今，任公司职工监
事。
高级管理人员：
1．唐寅先生，1981 年出生，中国籍，无境外永久居留权，毕业于北京物资学院，本科学历，双专业，学士学位。历
任思科中国数字营销负责人、大众汽车（中国）资深数字营销经理、利洁时（中国）数字营销总监、小桔科技市场总监、
欣和集团首席增长官兼休闲食品业务总经理、佳沃食品中国事业群副总裁。2022 年 1 月至今，任公司总经理。
2．石月宁女士，1983 年出生，中国籍，无境外永久居留权，毕业于内蒙古财经学院，获得财务管理专业学士学位。
历任中国汉正实业集团出纳、喜来健医疗器械（北京）有限公司税务主管、好丽友食品有限公司财务管理经理、元气森林
（北京）食品科技集团有限公司财务总监、烟台欣和企业食品有限公司财务高级经理以及佳沃集团财务运营管理总监；
2021 年 10 月加入公司，负责国内业务财务管理工作。2022 年 4 月至今，任公司副总经理、财务总监。
3．吴爽女士，1985 年出生，中国籍，无境外永久居留权，南开大学硕士研究生学历；MBA、法学学士、英语学士；
持有证券专业水平二级证书及英语口译资格证书。历任 A 股上市公司中源协和细胞基因工程股份有限公司证券事务部副经
理、港股上市公司中国再生医学国际有限公司战略管理中心经理以及佳沃集团战略资本中心战略发展高级经理。2021 年 6
月至今，任公司副总经理、董事会秘书。
在股东单位任职情况
适用 □不适用
任职人员 任期终 在股东单位是否
股东单位名称 在股东单位担任的职务 任期起始日期
姓名 止日期 领取报酬津贴
陈绍鹏 佳沃集团有限公司 董事长兼总裁 2012 年 05 月 18 日 是
周庆彤 佳沃集团有限公司 首席财务官 2021 年 05 月 06 日 是
吴宣立 佳沃集团有限公司 高级副总裁 2020 年 06 月 01 日 是
54
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
万小骥 佳沃集团有限公司 高级副总裁兼首席知识官 2014 年 04 月 01 日 是
李冠群 佳沃集团有限公司 副总裁、创新业务群总裁 2022 年 03 月 22 日 是
在股东单位任职情况的说明 无
在其他单位任职情况
适用 □不适用
任职人 在其他单位 任期终止 在其他单位是否
其他单位名称 任期起始日期
员姓名 担任的职务 日期 领取报酬津贴
陈绍鹏 佳沃（青岛）现代农业有限公司 董事长 2020 年 09 月 08 日 否
陈绍鹏 鑫荣懋果业科技集团股份有限公司 董事 2015 年 12 月 11 日 否
陈绍鹏 佳沃（青岛）农业投资有限公司 董事长 2017 年 06 月 23 日 否
陈绍鹏 青岛品鲜电子商务有限公司 董事 2017 年 04 月 21 日 否
陈绍鹏 深圳市鑫果佳源现代农业有限公司 董事 2021 年 09 月 30 日 否
陈绍鹏 北京平安云厨科技有限公司 董事长 2020 年 04 月 07 日 否
陈绍鹏 北京佳沃天河智能科技有限公司 董事长 2019 年 04 月 28 日 否
陈绍鹏 红河佳沃贝瑞果业有限公司 董事 2022 年 08 月 22 日 否
周庆彤 青岛品鲜电子商务有限公司 董事 2021 年 07 月 01 日 否
周庆彤 深圳市鑫果佳源现代农业有限公司 董事 2021 年 09 月 30 日 否
周庆彤 杭州决对信息科技有限公司 董事 2018 年 08 月 27 日 否
周庆彤 佳沃（云南）产业发展有限公司 监事 2021 年 09 月 07 日 否
2024 年 09
吴宣立 劲仔食品集团股份有限公司 董事 2021 年 09 月 13 日 否
月 12 日
吴宣立 佳沃北大荒农业控股有限公司 董事 2022 年 04 月 18 日 否
万小骥 佳沃（青岛）现代农业有限公司 董事 2021 年 11 月 24 日 否
万小骥 鑫荣懋果业科技集团股份有限公司 董事 2019 年 02 月 13 日 否
万小骥 佳沃（青岛）农业投资有限公司 董事 2015 年 06 月 15 日 否
万小骥 成都科芮现代农业有限公司 监事 2015 年 04 月 27 日 否
万小骥 佳沃（青岛）果业有限公司 监事 2015 年 05 月 18 日 否
万小骥 深圳市鑫果佳源现代农业有限公司 董事 2021 年 09 月 30 日 否
万小骥 安徽精粹鲜生活现代农业有限公司 监事 2016 年 08 月 23 日 否
王全喜 南开大学 教授 1997 年 11 月 01 日 是
北京五一视界数字孪生技术股份有限
王全喜 独立董事 2020 年 12 月 01 日 是
公司
天津市河西城市基础设施投资有限公 兼职外部董 2024 年 12
王全喜 2022 年 01 月 01 日 是
司 事 月 31 日
陈景善 湖南郴电国际发展股份有限公司 独立董事 2019 年 11 月 22 日 是
2024 年 09
陈景善 圣邦微电子(北京)股份有限公司 独立董事 2018 年 08 月 06 日 是
月 15 日
陈景善 中国同辐股份有限公司 独立董事 2021 年 02 月 25 日 是
陈景善 紫金信托有限公司 独立董事 2019 年 03 月 27 日 是
郭祥云 北京信息科技大学 副教授 2020 年 01 月 01 日 是
执行董事兼
李冠群 山东瀚海佳源食品有限公司 2021 年 08 月 18 日 否
总经理
执行董事兼
李冠群 佳沃（北海）投资有限公司 2021 年 06 月 18 日 否
总经理
李冠群 佳沃（青岛）现代农业有限公司 总经理 2021 年 05 月 11 日 否
李冠群 鑫荣懋果业科技集团股份有限公司 董事 2022 年 06 月 24 日 否
李冠群 上海佳橙供应链管理有限公司 执行董事 2022 年 07 月 04 日 否
执行董事兼
李冠群 北京举弘商贸有限公司 2022 年 03 月 02 日 否
总经理
董事长兼总
李冠群 青岛品鲜电子商务有限公司 2021 年 07 月 01 日 否
经理
董事、总经
李冠群 广西佳沃西江投资管理有限责任公司 2022 年 07 月 12 日 否
理
李冠群 青岛沃林蓝莓果业有限公司 执行董事 2022 年 05 月 09 日 否
李冠群 深圳市鑫果佳源现代农业有限公司 监事会主席 2021 年 09 月 30 日 否
55
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
执行董事兼
李冠群 佳沃（海南）产业发展有限公司 2023 年 02 月 13 日 否
总经理
执行董事兼
李冠群 西藏天域胜景农业发展有限公司 2021 年 09 月 24 日 否
总经理
执行董事兼
李冠群 佳沃焕鲜（海南）食品科技有限公司 2023 年 01 月 13 日 否
总经理
李冠群 北海佳沃现代农业综合开发有限公司 董事长 2022 年 01 月 21 日 否
佳沃创新（北京）私募基金管理有限
李冠群 监事 2021 年 07 月 20 日 否
公司
李冠群 大河佳沃（重庆）企业管理有限公司 执行董事 2021 年 09 月 06 日 否
执行董事兼
李冠群 佳沃（北京）食品科技有限公司 2021 年 10 月 14 日 否
总经理
执行董事兼
李冠群 焕鲜新飨（北京）食品科技有限公司 2022 年 09 月 22 日 否
总经理
执行董事兼
李冠群 海南联佳数字智能有限公司 2022 年 02 月 23 日 否
总经理
执行董事兼
李冠群 海南佳北农业技术开发有限公司 2021 年 11 月 01 日 否
总经理
执行董事兼
李冠群 海南佳橙智慧团餐有限公司 2021 年 10 月 20 日 否
总经理
执行董事兼
李冠群 海南天域胜景发展有限公司 2021 年 10 月 15 日 否
总经理
执行董事兼
李冠群 佳沃（海南）产业园运营有限公司 2021 年 07 月 18 日 否
总经理
执行董事兼
李冠群 佳沃（海南）创业投资有限公司 2021 年 07 月 14 日 否
总经理
佳沃（海南）生态链创新发展有限公 执行董事兼
李冠群 2022 年 03 月 04 日 否
司 总经理
执行董事兼
李冠群 海南瀚海志齐科技有限公司 2021 年 06 月 28 日 否
总经理
执行董事兼
李冠群 海南浩海同道科技有限公司 2021 年 04 月 25 日 否
总经理
执行董事兼
李冠群 上海润橙管理咨询有限责任公司 2022 年 07 月 04 日 否
总经理
在其他单位任职情况的说明 无
公司现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员近三年证券监管机构处罚的情况
□适用 不适用
3、董事、监事、高级管理人员报酬情况
董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序、确定依据、实际支付情况
（1）董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序：公司董事、监事报酬由股东大会决定，高级管理人员报酬由董事会
决定；在公司担任工作职务的董事、监事、高级管理人员报酬由公司按照相应工作职务支付。
（2）董事、监事、高级管理人员报酬的确定依据：依据公司盈利水平及各董事、监事、高级管理人员的经营绩效、工
作能力、岗位职责等考核确定并发放。
（3）董事、监事、高级管理人员报酬的实际支付情况：公司严格按照董事、监事、高级管理人员薪酬的决策程序与确
定依据按月支付薪酬。
公司报告期内董事、监事和高级管理人员报酬情况
单位：万元
从公司获得的 是否在公司关
姓名 职务 性别 年龄 任职状态
税前报酬总额 联方获取报酬
56
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
陈绍鹏 董事长 男 54 现任 0 是
周庆彤 董事 男 50 现任 0 是
吴宣立 董事 男 45 现任 0 是
万小骥 董事 女 45 现任 0 是
王全喜 独立董事 男 68 现任 8 否
陈景善 独立董事 女 54 现任 5.33 否
郭祥云 独立董事 女 42 现任 8 否
王维勇 监事会主席 男 49 现任 0 是
李冠群 监事 男 32 现任 0 是
黄位芳 职工监事 女 31 现任 20.64 否
唐 寅 总经理 男 42 现任 125.64 否
石月宁 财务总监、副总经理 女 39 现任 50.14 否
吴 爽 董事会秘书、副总经理 女 38 现任 45.98 否
石 慧 独立董事 女 42 离任 2.67 否
佟晓琳 监事会主席 女 39 离任 0 是
陈建华 总经理 男 47 离任 8.72 否
张德慧 财务总监、副总经理 男 47 离任 22.14 否
合计 -- -- -- -- 297.26 --
八、报告期内董事履行职责的情况
1、本报告期董事会情况
会议届次 召开日期 披露日期 会议决议
《第四届董事会第十三次临时会议决
第四届董事会第十三次临时会议 2022 年 01 月 28 日 2022 年 01 月 28 日
议公告》（2022-002），巨潮资讯网
《第四届董事会第十四次临时会议决
第四届董事会第十四次临时会议 2022 年 03 月 25 日 2022 年 03 月 25 日
议公告》（2022-005），巨潮资讯网
《董事会决议公告》（2022-012），巨
第四届董事会第十五次会议 2022 年 04 月 06 日 2022 年 04 月 08 日
潮资讯网
《第四届董事会第十六次临时会议决
第四届董事会第十六次临时会议 2022 年 04 月 13 日 2022 年 04 月 14 日
议公告》（2022-021），巨潮资讯网
第四届董事会第十七次临时会议 2022 年 04 月 18 日 2022 年 04 月 19 日 《公司 2022 年第一季度报告》
《第四届董事会第十八次临时会议决
第四届董事会第十八次临时会议 2022 年 04 月 28 日 2022 年 04 月 28 日
议公告》（2022-038），巨潮资讯网
《第四届董事会第十九次临时会议决
第四届董事会第十九次临时会议 2022 年 05 月 10 日 2022 年 05 月 10 日
议公告》（2022-041），巨潮资讯网
《第四届董事会第二十次临时会议决
第四届董事会第二十次临时会议 2022 年 06 月 21 日 2022 年 06 月 21 日
议公告》（2022-046），巨潮资讯网
《董事会决议公告》（2022-058），巨
第四届董事会第二十一次会议 2022 年 08 月 26 日 2022 年 08 月 27 日
潮资讯网
《第四届董事会第二十二次临时会议
第四届董事会第二十二次临时会议 2022 年 10 月 25 日 2022 年 10 月 26 日
决议公告》（2022-064），巨潮资讯网
《第四届董事会第二十三次临时会议
第四届董事会第二十三次临时会议 2022 年 12 月 28 日 2022 年 12 月 28 日
决议公告》（2022-073），巨潮资讯网
2、董事出席董事会及股东大会的情况
董事出席董事会及股东大会的情况
本报告期应 以通讯方式 是否连续两次未
现场出席董 委托出席董 缺席董事 出席股东
董事姓名 参加董事会 参加董事会 亲自参加董事会
事会次数 事会次数 会次数 大会次数
次数 次数 会议
陈绍鹏 11 6 5 0 0 否 2
周庆彤 11 7 4 0 0 否 2
57
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
吴宣立 11 6 5 0 0 否 2
万小骥 11 7 4 0 0 否 2
王全喜 11 0 11 0 0 否 2
陈景善 5 0 5 0 0 否 2
郭祥云 11 0 11 0 0 否 2
石 慧 6 0 6 0 0 否 0
连续两次未亲自出席董事会的说明
无
3、董事对公司有关事项提出异议的情况
董事对公司有关事项是否提出异议
□是 否
报告期内董事对公司有关事项未提出异议。
4、董事履行职责的其他说明
董事对公司有关建议是否被采纳
是 □否
董事对公司有关建议被采纳或未被采纳的说明
报告期内，公司全体董事勤勉尽责，严格按照中国证监会和深圳证券交易所的相关规定以及《公司章程》《董事会议
事规则》等规定开展工作，高度关注公司规范运作和经营情况，根据公司的实际情况，对公司的重大治理和经营决策提出
了相关的意见，经过充分沟通讨论，形成一致意见，并坚决监督和推动董事会决议的执行，确保决策科学、及时、高效。
同时，公司独立董事对报告期内公司发生的关联交易、聘任高级管理人员、补选非独立董事、股权激励、聘任审计机构等
事项出具了独立、公正的独董意见，维护公司和全体股东的合法权益，为公司的规范运作和健康发展发挥了积极作用。
九、董事会下设专门委员会在报告期内的情况
召开 其他履 异议事项
委员会名 提出的重要
成员情况 会议 召开日期 会议内容 行职责 具体情况
称 意见和建议
次数 的情况 （如有）
陈绍鹏、
战略委员 2022 年 04 审议《关于 2022 年度发展战略
郭祥云、 2 一致通过
会 月 06 日 的议案》
万小骥
审议以下议案：1.关于公司符合
战略委员会
向特定对象发行 A 股股票条件
严格按照
的议案；2.关于公司 2022 年向
《公司法》
特定对象发行 A 股股票方案的
《上市公司
议案；3.关于公司 2022 年向特
治理准则》
定对象发行 A 股股票方案的论
以及《董事
证分析报告的议案；4.关于公司
陈绍鹏、 会战略委员
战略委员 2022 年 04 2022 年向特定对象发行 A 股股
郭祥云、 2 会工作细
会 月 12 日 票预案的议案；5.关于公司
万小骥 则》等规定
2022 年向特定对象发行 A 股股
开展工作，
票募集资金使用的可行性分析
勤勉尽责，
报告的议案；6.关于《前次募集
经过充分沟
资金使用情况报告》的议案；7.
通讨论，一
关于与佳沃集团有限公司签署
致通过所有
附条件生效的股份认购协议的
议案。
议案；8.关于本次向特定对象发
58
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
行 A 股股票涉及关联交易事项
的议案；9.关于提请股东大会批
准佳沃集团有限公司免于发出
要约的议案；10.关于未来三年
（2022-2024 年）股东回报规划
的议案；11.关于公司本次向特
定对象发行摊薄即期回报对公
司主要财务指标的影响及填补
回报措施的议案；12.关于相关
责任主体作出《关于向特定对
象发行填补被摊薄即期回报措
施的承诺》的议案；13.关于提
请股东大会授权董事会及董事
会授权人士全权办理本次向特
定对象发行股票相关事宜的议
案。
王全喜、
审计委员 2022 年 01 与会计师沟通 2021 年度财务审
石慧、周 3 一致同意
会 月 18 日 计计划及关键审计事项
庆彤
审计委员会
严格按照
《公司法》
《上市公司
治理准则》
审议以下议案：1.公司 2021 年
以及《董事
度财务决算报告；2.《公司
王全喜、 会审计委员
审计委员 2022 年 04 2021 年年度报告》全文及摘
石慧、周 3 会工作细
会 月 06 日 要；3.关于 2021 年度利润分配
庆彤 则》等规定
的议案；4.公司 2021 年度内部
开展工作，
控制评价报告。
勤勉尽责，
经过充分沟
通讨论，一
致通过所有
议案。
王全喜、
审计委员 2022 年 04 审议《公司 2022 年第一季度报
石慧、周 3 一致通过
会 月 18 日 告》
庆彤
王全喜、
审计委员 2022 年 08 审议《公司 2022 年半年度报
陈景善、 3 一致通过
会 月 25 日 告》全文及摘要
周庆彤
王全喜、 审议《公司 2022 年第三季度报
审计委员 2022 年 10
陈景善、 3 告》《关于续聘 2022 年度审计 一致通过
会 月 24 日
周庆彤 机构的议案》。
王全喜、
审计委员 2022 年 12 与会计师沟通 2022 年度财务审
陈景善、 3 一致同意
会 月 29 日 计计划及关键审计事项
周庆彤
对候选人资
提名、薪 石慧、郭 格进行了审
2022 年 01 审议《关于提名高级管理人员
酬与考核 祥云、吴 3 查，一致通
月 28 日 候选人的议案》
委员会 宣立 过相关议
案。
审议《关于 2021 年高级管理人
提名、薪 石慧、郭
2022 年 04 员薪酬的议案》《关于 2022 年
酬与考核 祥云、吴 3 一致通过
月 06 日 度高级管理人员薪酬方案的议
委员会 宣立
案》
提名、薪 石慧、郭 2022 年 04 审议《关于提名独立董事候选 对候选人资
3
酬与考核 祥云、吴 月 12 日 人的议案》《关于审核财务总监 格进行了审
59
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
委员会 宣立 候选人的议案》 查，一致通
过相关议
案。
审议《关于作废已离职人员已
陈景善、 获授予但尚未归属的限制性股
薪酬与考 2022 年 06
郭祥云、 2 票的议案》《关于向激励对象授 一致通过
核委员会 月 20 日
吴宣立 予预留部分限制性股票的议
案》
陈景善、 审议《关于作废 2021 年限制性
薪酬与考 2022 年 08
郭祥云、 2 股票激励计划部分已授予但尚 一致通过
核委员会 月 25 日
吴宣立 未归属的限制性股票的议案》
十、监事会工作情况
监事会在报告期内的监督活动中发现公司是否存在风险
□是 否
监事会对报告期内的监督事项无异议。
十一、公司员工情况
1、员工数量、专业构成及教育程度
报告期末母公司在职员工的数量（人） 25
报告期末主要子公司在职员工的数量（人） 3,042
报告期末在职员工的数量合计（人） 3,067
当期领取薪酬员工总人数（人） 3,067
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数（人） 0
专业构成
专业构成类别 专业构成人数（人）
生产人员 1,685
销售人员 89
技术人员 608
财务人员 65
行政人员 620
合计 3,067
教育程度
教育程度类别 数量（人）
本科及以上 503
专科 2,215
专科以下 349
合计 3,067
2、薪酬政策
（1）对外具有吸引力，保持人才的市场竞争力，对内具有公正性和一致性。
60
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
对外：公司通过吸引、留住一流人才，依靠挖掘人力资源的潜力、提高人力资本的投入产出比，提高公司整体的竞争
力和持续发展的组织能力；对内：以岗位的贡献大小及员工的能力确定岗位任职者的付薪水平，保证薪酬的一致性、公正
性。
（2）公司对标市场需求，对公司薪酬绩效体系进行梳理，根据不同岗位等级及技能等级，确定不同的薪酬等级。
（3）公司另设定年度浮动绩效奖励，本着效率优先，兼顾公平的原则，旨在将个人业绩与组织目标紧密相连，充分激
发每一位员工的士气和潜能，实现责任共担、业绩共创、价值共享。
3、培训计划
公司致力于打造全方位的人才培育体系与机制，助力公司经营战略目标的顺利达成和员工综合能力的持续提高。随着
海外资产精细化管理的深入，公司储备、培养并派遣了专业化国际人才加强对海外业务的运营管理。此外为开拓中国市
场，已组建起一支经验丰富的团队，建立、健全运营制度和流程，实施全员培训，打下良好的管理基础，逐步提升团队战
斗力。
公司保持并丰富了既有的全方位培训体系，包括但不限于“新员工入职培训”、“各职级提升培训”、“通用技能培
训”、“管理技能培训”、“专业技能培训”，其中：“新员工入职培训”帮助新入职员工了解与融入公司，“各职级提
升培训”帮助公司后备人才梯队的建设和培养，“通用技能培训”帮助员工提升职场通用工作技能，“管理技能培训”帮
助各层级领导干部提升团队管理与复盘能力，“专业技能培训”从研发、销售、生产等专业角度提升岗位胜任力，培训覆
盖面和专业性都在逐渐加强。
4、劳务外包情况
□适用 不适用
十二、公司利润分配及资本公积金转增股本情况
报告期内利润分配政策，特别是现金分红政策的制定、执行或调整情况
适用 □不适用
公司根据《关于进一步落实上市公司现金分红有关事项的通知》和《上市公司监管指引第 3 号—上市公司现金分红》
等文件的要求，积极推行持续、稳定的利润分配政策，根据公司盈利状况和生产经营发展需要，结合对投资者的合理回报
等情况，着眼于建立科学、稳定、持续的回报机制，在《公司章程》中明确了利润分配尤其是现金分红的具体条件、比例、
分配形式和股票股利分配条件等。公司严格按照《公司章程》的规定执行利润分配政策，在累计可分配利润范围内制定当
年的利润分配方案，报告期内，公司未对《公司章程》中现行的有关利润分配政策进行调整。
2021 年利润分配方案：2022 年 4 月 6 日，公司第四届董事会第十五次会议及第四届监事会第十三次会议审议通过了
《关于 2021 年度利润分配的议案》，经信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）审计，2021 年度母公司的净利润为-
5,480.73 万元；截至 2021 年 12 月 31 日，母公司累计未分配利润为-58,599.73 万元。根据《上市公司监管指引第 3 号—上市
公司现金分红》及《公司章程》等相关规定，综合考虑公司未来的资金安排计划及发展规划，2021 年度公司不派发现金红
利、不送红股、不以资本公积金转增股本。该议案已经公司 2021 年年度股东大会审议通过。
2022 年利润分配方案：2023 年 4 月 4 日，公司第四届董事会第二十四次会议及第四届监事会第二十次会议审议通过了
《关于 2022 年度利润分配的议案》，经信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）审计，2022 年度母公司的净利润为-
116,812.94 万元；截至 2022 年 12 月 31 日，母公司累计未分配利润为-175,412.67 万元。根据《上市公司监管指引第 3 号—
上市公司现金分红》及《公司章程》等相关规定，综合考虑公司未来的资金安排计划及发展规划，2022 年度公司拟不派发
现金红利、不送红股、不以资本公积金转增股本。该议案尚需提交股东大会审议。
现金分红政策的专项说明
是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求： 是
61
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
分红标准和比例是否明确和清晰： 是
相关的决策程序和机制是否完备： 是
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用： 是
中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了充分保护： 是
现金分红政策进行调整或变更的，条件及程序是否合规、透明： 是
公司报告期利润分配预案及资本公积金转增股本预案与公司章程和分红管理办法等的相关规定一致
是 □否 □不适用
公司报告期利润分配预案及资本公积金转增股本预案符合公司章程等的相关规定。
本年度利润分配及资本公积金转增股本情况
分配预案的股本基数（股） 174,200,000
现金分红金额（元）（含税） 0.00
以其他方式（如回购股份）现金分红金额（元） 0.00
现金分红总额（含其他方式）（元） 0
现金分红总额（含其他方式）占利润分配总额的比例 0.00%
本次现金分红情况
其他
利润分配或资本公积金转增预案的详细情况说明
不适用
公司报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正但未提出现金红利分配预案
□适用 不适用
十三、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的实施情况
适用 □不适用
1、股权激励
2021 年 6 月 25 日，公司第四届董事会第八次会议和第四届监事会第五次会议审议通过了《关于公司〈2021 年限制性股
票激励计划（草案）〉及其摘要的议案》等相关议案，该事项已经公司 2021 年第二次临时股东大会审议通过。
2021 年 9 月 7 日，公司第四届董事会第十次会议和第四届监事会第九次会议审议通过了《关于向激励对象首次授予限
制性股票的议案》，公司向符合条件的 17 名激励对象授予 418 万股第二类限制性股票。
2022 年 6 月 21 日，公司第四届董事会第二十次临时会议和第四届监事会第十七次临时会议，审议通过了《关于作废已
离职人员已获授予但尚未归属的限制性股票的议案》《关于向激励对象授予预留部分限制性股票的议案》，鉴于首次获授
限制性股票的 5 名激励对象因离职已不符合激励对象资格，公司对其已获授但尚未归属的限制性股票 175 万股进行作废处
理。同时公司决定向符合授予条件的 8 名激励对象授予 104 万股预留部分限制性股票。
2022 年 8 月 26 日，公司第四届董事会第二十一次会议和第四届监事会第十八次会议，审议通过了《关于作废 2021 年
限制性股票激励计划部分已授予但尚未归属的限制性股票的议案》，鉴于公司 2021 年度未达到规定的业绩考核指标，董事
会决定作废第一个归属期内全部激励对象已获授予但尚未归属的合计 104.1 万股第二类限制性股票。
具体内容详见公司刊登在巨潮资讯网上的相关公告。
董事、高级管理人员获得的股权激励
适用 □不适用
单位：股
年初 报告期 报告 报告 报告期 期末 报告 期初持有 本期 报告期 限制性 期末持有
姓名 职务
持有 新授予 期内 期内 内已行 持有 期末 限制性股 已解 新授予 股票的 限制性股
62
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
股票 股票期 可行 已行 权股数 股票 市价 票数量 锁股 限制性 授予价 票数量
期权 权数量 权股 权股 行权价 期权 （元/ 份数 股票数 格（元/
数量 数 数 格（元/ 数量 股） 量 量 股）
股）
陈绍鹏 董事长 0 0 0 0 0 0 23.51 800,000 0 0 0 560,000
周庆彤 董事 0 0 0 0 0 0 23.51 200,000 0 0 0 140,000
吴宣立 董事 0 0 0 0 0 0 23.51 300,000 0 0 0 210,000
万小骥 董事 0 0 0 0 0 0 23.51 200,000 0 0 0 140,000
唐 寅 总经理 0 0 0 0 0 0 23.51 0 0 400,000 9.22 280,000
副总经理、
石月宁 0 0 0 0 0 0 23.51 0 0 130,000 9.22 91,000
财务总监
副总经理、
吴 爽 0 0 0 0 0 0 23.51 200,000 0 0 0 140,000
董事会秘书
合计 -- 0 0 0 0 -- 0 -- 1,700,000 0 530,000 -- 1,561,000
备注（如有） 无
高级管理人员的考评机制及激励情况
公司制定了高级管理人员薪酬方案，建立了有效的激励约束机制，激励高级管理人员勤勉尽责工作，努力提高经营管
理水平和经营业绩。公司董事会薪酬与考核委员会根据每位高级管理人员的岗位责任、工作绩效以及市场薪酬水平等确定
高级管理人员的薪酬标准范围，体现责权利对等的原则，薪酬与岗位重要性、工作量、承担责任相符，保持公司薪酬的吸
引力及在市场上的竞争力。报告期内，公司高级管理人员恪尽职守、勤勉尽责，积极落实公司股东大会和董事会相关决议，
较好地完成了本年度的各项工作。
2、员工持股计划的实施情况
□适用 不适用
3、其他员工激励措施
□适用 不适用
十四、报告期内的内部控制制度建设及实施情况
1、内部控制建设及实施情况
报告期内，公司进一步按照《企业内部控制基本规范》及其配套指引的相关规定，对公司的内部控制体系进行持续改
进、优化，公司的内部控制体系由审计委员会、内审合规中心、法务风控中心、各下属公司内部控制人员共同组成，设计
合理、运行有效，对公司的内部控制管理进行监督与评价。在董事会、管理层及全体员工共同努力下，公司已建立起一套
较为完整且运行有效的内部控制体系，为经营管理的合法合规、资产安全、财务报告及相关信息的真实、完整提供了合理
保障。
（1）内部环境。公司发展战略目标明确，并且为了确保战略计划的有效实施及目标达成，设定了清晰的组织架构及职
责权限，建立了相对完善的人才引进、招聘政策及绩效薪酬体系，确保人力资源能够匹配公司发展需要。同时公司采用多
种形式推动企业文化和价值观的落地，并通过文化与制度的融合更好的支撑战略需求。
（2）风险评估。公司根据自身战略目标及发展规划，结合行业特点，建立了系统、有效的风险评估体系，能够及时识
别、系统分析经营活动中与实现内部控制目标相关的风险，合理确定风险应对策略。
（3）控制活动。公司通过采取授权审批、财务信息系统优化、全面预算、资金管理、采购与付款管理、销售与收款管
理、生产流程及成本控制、关联交易管理、对外投资管理、对外担保管理、对子公司的管控以及信息披露管理等一系列内
63
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
部控制措施对公司业务活动进行全面控制，同时还建立了不相容职务分离、利益冲突申报和重大风险预警机制。以上控制
措施的实施和机制的建立，确保了把公司经营风险控制在可接受的范围之内。
（4）信息与沟通。公司已建立并完善信息与沟通相关制度，通过实行协同办公数字化全面升级、优化审批事项及流程、
加强内部控制培训等举措，确保信息传递渠道通畅、及时高效、运行稳定，实现与内部控制相关的信息在公司内部、公司
与外部之间进行有效沟通。
（5）内部监督。公司建立健全了法人治理结构，独立董事、监事会能充分、独立地对公司管理层履行监督职责和独立
评价和建议。公司设立了专门的内部监督机构内审合规中心，内审合规中心在董事会审计委员会的领导下，依法独立行使
内控监督职权、对公司开展全面的日常监督和专项监督工作，组织开展内控评价工作、督促落实内部控制缺陷整改等，确
保对管理层的有效监督和内部控制有效运行。
2、报告期内发现的内部控制重大缺陷的具体情况
□是 否
十五、公司报告期内对子公司的管理控制情况
整合中遇到的 已采取的解决
公司名称 整合计划 整合进展 解决进展 后续解决计划
问题 措施
不适用 不适用 不适用 不适用 不适用 不适用 不适用
十六、内部控制自我评价报告或内部控制审计报告
1、内控自我评价报告
内部控制评价报告全文披露日期 2023 年 04 月 07 日
内部控制评价报告全文披露索引 巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）
纳入评价范围单位资产总额占公
100.00%
司合并财务报表资产总额的比例
纳入评价范围单位营业收入占公
100.00%
司合并财务报表营业收入的比例
缺陷认定标准
类别 财务报告 非财务报告
1）重大缺陷：①公司董事、监事和高级管 1）重大缺陷：①公司严重违反国家法
理人员滥用职权或舞弊，给公司造成重要 律、行政法规和规范性文件；②公司
损失和不利影响；②注册会计师发现当期 重大事项决策程序违规；③公司关键
财务报告存在重大错报，而内部控制在运 岗位管理人员和技术人员流失严重；
行过程中未能发现该错报；③控制环境无 ④出现产品质量方面的重大事故，导
效；④审计委员会以及内部审计部门对财 致严重后果；⑤重要业务缺乏制度控
务报告内部控制监督无效；⑤已经发现并 制或控制体系时效；⑥内部控制评价
报告给管理层的重大缺陷在合理的时间内 中发现的重大缺陷未得到整改。2）重
定性标准 未加以改正。2）重要缺陷：①未依照公认 要缺陷：①公司重大事项的决策程序
会计准则选择和应用会计政策，或制定会 不够完善；②公司重要的业务制度或
计政策时直接照搬上市公司相关准则，未 系统存在缺陷；③公司关键岗位业务
结合公司实际情况，不具有可操作性等； 人员流失严重；④公司违反企业内部
②未经授权进行担保、投资有价证券、金 规章制度，形成损失；⑤公司内部控
融衍生品交易和处置股权等造成经济损 制重要缺陷未得到整改。3）一般缺
失；③关键岗位人员舞弊；④对于非常规 陷：①违反企业内部规章制度，但未
或特殊交易的事项未建立反舞弊程序和控 造成损失；②公司决策程序效率不
制措施；⑤重要缺陷经汇报和沟通后，未 高；③公司一般业务制度或系统存在
64
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
在合理的期间进行纠正；⑥对于期末财务 缺陷；④公司一般岗位业务人员流失
报告过程的控制存在一项或多项缺陷且不 严重；⑤公司一般内部控制缺陷未得
能合理保证编制的财务报表达到真实、准 到整改；⑥除上述①至⑤项情形、重
确、完整的目标。3）一般缺陷：除上述重 大缺陷、重要缺陷以外的其他非财务
大缺陷、重要缺陷以外的其他内部控制缺 报告内部控制缺陷。
陷。
1）重大缺陷：涉及利润的错报占合并财务
报表利润总额的比例大于或等于 5%、涉及
资产的错报占合并报表资产总额的比例大
于或等于 0.5%；2）重要缺陷：涉及利润 1）重大缺陷：造成的直接经济损失金
的错报占合并财务报表利润总额的比例大 额占合并报表资产总额的比例大于或
定量标准 于或等于 2%但小于 5%、涉及资产的错报 等于 0.5%；2）重要缺陷：大于或等
占合并报表资产总额的比例大于或等于 于 0.2%,但小于 0.5%；3）一般缺陷：
0.3%但小于 0.5%；3）一般缺陷：涉及利 小于 0.2%。
润的错报占合并财务报表利润总额的比例
小于 2%、涉及资产的错报占合并报表资产
总额的比例小于 0.3%。
财务报告重大缺陷数量（个） 0
非财务报告重大缺陷数量（个） 0
财务报告重要缺陷数量（个） 0
非财务报告重要缺陷数量（个） 0
2、内部控制审计报告或鉴证报告
不适用
十七、上市公司治理专项行动自查问题整改情况
根据中国证监会部署，公司本着实事求是的原则，对照专项活动的事项进行了深入自查。通过自查，公司治理符合
《公司法》《证券法》《创业板上市公司规范运作》《上市公司章程指引》等法律、法规的要求，公司治理结构较为完善，
运作规范，未发现需要整改的情形。
65
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
第五节 环境和社会责任
一、重大环保问题
上市公司及其子公司是否属于环境保护部门公布的重点排污单位
是 □否
环境保护相关政策和行业标准
公司子公司青岛国星主要从事海产品加工及销售，加工生产过程中严格遵守关于环境质量标准、污染物排放标准等相
关法律法规。同时根据《国家重点监控公司自行监测及信息公开办法（试行）》及环境影响评价报告表及其批复的要求，
制定了自行监测方案。青岛国星根据方案规定开展自行监测工作，并委托有资质的第三方检测机构定期进行监测。报告期
内，公司及子公司未发生重大环境问题。
环境保护行政许可情况
青岛国星已按照国家及地方相关法律法规的要求进行环境影响评价，并获得环评报告批复等环保行政许可，并于 2022
年 11 月 4 日延续取得了城镇污水排入排水管网许可证（编号：即行审建（二）（排水）（准）字[2022]第（208）号，有效
期 5 年）。
行业排放标准及生产经营活动中涉及的污染物排放的具体情况
主要污 主要污
公司或 染物及 染物及 排放 排放口 执行的污 核定的 超标
排放方 排放浓度/
子公司 特征污 特征污 口数 分布情 染物排放 排放总量 排放总 排放
式 强度
名称 染物的 染物的 量 况 标准 量 情况
种类 名称
青岛国 《污水排
COD≤500m
星食品 入城镇下
COD、 g/L、
股份有 经管网 厂区西 水道水质 未超
废水 NH、 1个 NH≤45mg/ ≤1800m3 1800m3
限公司 排放 南角 标准》 标
PH L、PH
即墨分 (GB/T319
6.5~9.5
公司 62-2015)
对污染物的处理
青岛国星拥有自建污水处理站，采用生物处理工艺，处理后的排水水质完全满足《污水综合排放标准》（GB 8978-
1996）、《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T-31962-2015）中规定的排放标准要求。同时，子公司制定了完善的环境
管理规章，设立了内部组织机构负责设备维护及环境监督，并配备在线监控设施，确保排污设施的稳定运行。
突发环境事件应急预案
公司下属重点排污单位依照当地环保局的要求编制，并在环保局备案了突发环境事件应急预案。应急预案涵盖综合、
专项、现场处置方案。
环境自行监测方案
目前，依照地方环保部门要求，公司下属重点排污单位制定了环境自行监测方案。
环境治理和保护的投入及缴纳环境保护税的相关情况
截至报告期末，子公司青岛国星对环保设施（污水处理站等）累计投入超过 140 万元人民币。
在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
□适用 不适用
报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
66
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
公司或子公司名 对上市公司生产
处罚原因 违规情形 处罚结果 公司的整改措施
称 经营的影响
无 无 无 无 无 无
其他应当公开的环境信息
无
其他环保相关信息
公司严格贯彻执行《中华人民共和国环境保护法》以及相关法律法规的有关规定，制定了环保管理制度和各项应急预
案，确保废水、废气等排放达标，固体废物等处理符合国家规定要求，确保相关治理设施正常运行，认真履行企业环境保
护的职责。
二、社会责任情况
公司深刻践行作为上市公司的社会责任感，坚持规范运作、科学管理，为社会创造价值，为股东提供回报，为员工回
馈关爱。公司始终贯彻“全球资源+中国消费”的战略方针，秉持“食品安全高于一切”的理念，为消费者持续提供安全健
康的蛋白食品；同时与社会共享企业发展的成果，实现与客户、员工、股东和社会的共同发展。
1．股东和债权人权益保护：公司公平的对待所有股东和债权人，保证其充分享有各项合法权益，确保股东合理合法的
行使股东权利，对广大中小股东利益高度关注，涉及中小股东事宜，公司严格按照国家法律、行政法规、部门规章、交易
所规范性规则、内部治理文件等进行严格审议，保障全体股东尤其是中小股东的合法权益。同时，公司建立了多样化的投
资者沟通渠道，包括专线电话、专用邮箱、投资者互动平台等多种形式，充分保证广大投资者的知情权。
2．职工权益保护：公司严格遵守《劳动法》，依法保护职工的合法权益，建立和完善包括薪酬体系、激励机制、培训
体系等在内的用人制度，保障职工依法享有劳动权利和履行劳动义务。公司高度重视对员工的培训工作，为员工安排相应
的培训计划，提供各类培训，提升员工素质，实现员工与企业的共同成长。公司高度重视员工身体和心理健康，组织开展
多种形式的集体运动和丰富多彩的活动，丰富员工的文化生活。
3．供应商、客户和消费者权益保护：公司对供应商和客户诚实守信，与上游核心供应商和客户建立了长期、持续的良
好合作关系，坚持合作共赢。公司努力营造公平、健康的商业环境，严格遵守相关法规法律，增强法制观念及合规意识，
不存在依靠虚假宣传和广告牟利或侵犯供应商、客户的著作权、商标权、专利权等知识产权的行为。
公司始终坚持“食品安全高于一切”，一直以来都将食品质量与安全视为企业的生命线，以严格的检验标准管控产品
的安全是佳沃食品给予消费者的承诺。同时，公司秉承“诚信经营，产品至上”的经营理念，不断推陈出新开发产品，为
消费者提供更加营养、健康、美味的优质蛋白创新食品而不懈努力。
4．公司治理：公司严格遵守《公司法》《证券法》《上市公司治理准则》，高度重视董事会治理，董事会深度参与组
织管理、海外资产管控、内控体系完善等公司治理相关各个方面。同时不断加强各专门委员会的有效运行，使各专门委员
会深入了解公司业务进展，加强研究分析，各司其职，进一步推动公司治理和经营管理水平的提升。此外，公司坚持以投
资者需求为导向，加强行业格局与趋势、监管法规等行业信息的梳理，持续提升信息披露颗粒度和透明度。
5．环境保护和可持续发展：水产养殖作为世界上增长最快的食品生产体系，不仅能够满足不断增长的产品需求，同时
根据联合国提出的 17 项可持续发展目标(SDGs)，水产养殖业对其中的 10 项可以做出直接贡献。此外，水产养殖是对环境
最友好的畜牧业形式之一，根据 SINTEF 的数据，每公斤养殖鲑鱼所需的碳当量为 5.1kg，而鸡肉、猪肉、牛肉每公斤所需
碳当量分别为 8.4kg、12.2kg、39.0kg。
公司高度重视环境保护工作，在饲料、养殖、加工等三文鱼养殖行业中的所有环节充分考虑生产活动对环境和社会的
影响，以负责任的方式规划和开展养殖，实现环境效益和经济效益的双赢。同时，根据可持续发展的原则和愿景，公司认
识到环境条件与动物和人类福利状况之间的联系，考虑到鱼类健康和动物福利，以“5F 原则”来指导公司三文鱼养殖行为
（“5F 原则”是指：Free from hunger and thirst/Free from disease and pain/Free from uncomfortable conditions/Freedom to express
your natural behavior/Free from fear and threats）。
67
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
Australis 是全球首家使用可生物降解包装的三文鱼生产商，可生物降解包装材料由 BioElements 公司生产，可在 6 到 20
个月内进行生物降解，已经获得美国食品和药物管理局（FDA）的官方认证，可以直接接触食品。并且 Australis 也是智利
三文鱼行业内首个自愿参与智利环境监管局（SMA）环境合规试点项目的公司。
此外，公司旗下高营养儿童食品品牌“馋熊同学”全新启用减塑环保包装，新外箱包装采用 AT 免塑包装纸箱，外部使
用 PFP专利技术封盒，不使用塑料；内部结构采用中式卯榫设计的全瓦楞纸包装，既容纳贴合又美观环保，为倡导绿色
生活、追求可持续发展贡献力量。
6．社会公益事业
为发展公益慈善事业，以教育振兴助力“乡村振兴”，报告期内，公司捐赠 30 万元作为湖南省常德市桃源县三所中小
学校的专项改建基金，分别完成了校园重要基础设施的改建工作；同时向当地三所学校进行了物资捐赠，为提升中小学生
营养健康水平做出贡献。
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴的情况
不适用
68
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
1、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕及截至报告期末尚未履行完毕的承诺事项
适用 □不适用
承诺 履行
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间
期限 情况
佳沃集团受托桃源县湘晖农业投资有限公司（下称"桃源湘晖"）所持有的万福生科(湖南)农业开
发股份有限公司（下称"万福生科、上市公司"）股份表决权。本公司作为交易对方，为避免本公
司及本公司控制的其他企业与上市公司及其子公司产生同业竞争，本公司特不可撤销地作出如下
承诺：1、承诺人将不会利用对万福生科的控股关系进行损害万福生科及其他股东利益的任何经
营活动。2、本承诺出具之日，承诺人及其控制的其他企业与万福生科不存在同业竞争。3、承诺
佳沃集团 关于同业竞
人及其控制的其他企业正在或将要从事的境内业务与万福生科及其下属子公司经营业务产生竞争
收购报告书或 有限公 争、关联交
的，承诺人及其控制的其他企业将以包括但不限于停止经营相竞争的业务、将相竞争的业务和资 2016 年 12 正常
权益变动报告 司；联想 易、资金占 长期
产转让给无关联关系的第三方、将相竞争的业务和资产按具有证券从业资格的中介机构审计或评 月 07 日 履行
书中所作承诺 控股股份 用方面的承
估后的公允价格转让予万福生科等方式避免同业竞争，如尚不具备条件转让予万福生科，则承诺
有限公司 诺
人及其控制的其他企业将相关业务和资产委托给万福生科管理，待条件成熟后再转让予万福生
科。4、承诺人保证严格遵守中国证监会、证券交易所有关规章及《万福生科（湖南）农业开发
股份有限公司章程》等公司管理制度的规定，保证桃源湘晖与万福生科其他股东一样平等的行使
股东权利、履行股东义务，不利用控股股东地位谋取不当利益，不损害万福生科其他股东的合法
权益。
佳沃集团受托桃源湘晖所持有的万福生科股份表决权。本公司作为交易对方，为了减少和规范可
能产生的关联交易，维护万福生科及中小股东的合法权益，本公司特不可撤销地作出如下承诺：
1、本次交易完成后，承诺人承诺不利用自身对万福生科的股东地位及重大影响，谋求万福生科
佳沃集团 关于同业竞
及其下属子公司在业务合作等方面给予承诺人及承诺人投资的其他企业优于市场第三方的权利；
收购报告书或 有限公 争、关联交
不利用自身对万福生科的股东地位及重大影响，谋求与万福生科及其下属子公司达成交易的优先 2016 年 12 正常
权益变动报告 司；联想 易、资金占 长期
权利。2、杜绝承诺人及承诺人所投资的其他企业非法占用万福生科及其下属子公司资金、资产 月 07 日 履行
书中所作承诺 控股股份 用方面的承
的行为。3、本次交易完成后，承诺人将诚信和善意履行作为万福生科股东的义务，尽量避免与
有限公司 诺
万福生科（包括其控制的企业）之间的关联交易；对于无法避免或有合理理由存在的关联交易，
将与万福生科依法签订规范的关联交易协议，并按照有关法律、法规、规章、其他规范性文件和
万福生科《公司章程》的规定履行批准程序；关联交易价格依照与无关联关系的独立第三方进行
69
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
相同或相似交易时的价格确定，保证关联交易价格具有公允性；保证按照有关法律、法规和万福
生科《公司章程》的规定履行关联交易的信息披露义务；保证不利用关联交易非法转移上市公司
的资金、利润，不利用关联交易损害上市公司及非关联股东的利益。4、本次交易完成后，承诺
人承诺在万福生科股东大会对涉及承诺人及承诺人控制的其他企业的有关关联交易事项进行表决
时，履行回避表决的义务。5、本次交易完成后，承诺人保证将依照万福生科《公司章程》的规
定参加股东大会，平等地行使股东权利并承担股东义务，不利用股东地位谋取不正当利益，不损
害万福生科及其他股东的合法权益。6、若本公司违反上述承诺给万福生科及其他股东造成损失
的，一切损失将由承诺人承担。
受托桃源湘晖所持有的万福生科股份表决权（下称"本次交易"）。为继续保持上市公司（含上市
公司子公司，下同）于本次交易完成后继续在人员、资产、财务、机构及业务等方面的独立性，
特承诺如下：1、保障上市公司人员独立（1）保障上市公司的总经理、副总经理、财务负责人、
董事会秘书及其他高级管理人员在上市公司专职工作及领取薪酬，不在承诺人控制的其他企业担
任除董事、监事以外的其他职务，继续保持上市公司人员的独立性。（2）上市公司拥有完整独立
的劳动、人事及薪酬管理体系，保障该等体系和承诺人及承诺人控制的其他企业之间完全独立。
（3）保障董事、监事和高级管理人员均通过合法程序选举或聘任，承诺人不干预上市公司董事
会和股东大会已经做出的人事任免决定。2、保持上市公司资产独立完整（1）保障上市公司资产
独立完整，该等资产全部处于上市公司的控制之下，并为上市公司独立拥有和运营。（2）承诺人
佳沃集团 当前没有、之后也不以任何方式违法违规占用上市公司的资金、资产及其他资源。（3）承诺人将
收购报告书或 有限公 不以上市公司的资产为自身的债务提供担保。3、保障上市公司财务独立（1）保障上市公司继续
2016 年 12 正常
权益变动报告 司；联想 其他承诺 保持独立的财务部门和独立的财务核算体系。（2）保障上市公司独立在银行开户，不与承诺人或 长期
月 07 日 履行
书中所作承诺 控股股份 承诺人控制的其他企业共享一个银行账户。（3）保障上市公司能够作出独立的财务决策，且承诺
有限公司 人不通过违法违规的方式干预上市公司的资产使用调度。（4）保障上市公司的财务人员独立，不
在承诺人控制的其他企业处兼职和领取报酬。（5）保障上市公司依法独立纳税。4、保障上市公
司机构独立（1）保障上市公司继续保持健全的法人治理结构，拥有独立、完整的组织机构。
（2）保障上市公司的股东大会、董事会、独立董事、监事会、总经理等依照法律、法规和公司
章程独立行使职权。5、保障上市公司业务独立（1）保障上市公司拥有独立开展经营活动的资
产、人员、资质和能力，具有面向市场独立自主持续经营的能力。（2）承诺人除通过行使股东权
利和在上市公司任职履行正常职务所需之外，不对上市公司的业务活动进行干预。（3）保证尽量
减少承诺人及承诺人控制的其他企业与上市公司的关联交易；在进行确有必要且无法避免的关联
交易时，保证按市场化原则和公允价格进行公平操作，并按相关法律法规以及规范性文件的规定
履行交易程序及信息披露义务。
本公司将遵守相关法律法规及上市公司《公司章程》、资金管理等制度的规定，保证避免违法违
佳沃集团
规占用上市公司资金、资产的行为，不要求上市公司为本公司及本公司控制的其他企业（不含上
收购报告书或 有限公
市公司及其下属子公司）提供任何形式的担保，不从事损害上市公司及其他股东合法权益的行 2017 年 02 正常
权益变动报告 司；联想 其他承诺 长期
为。截至本承诺函出具日，不存在以委托管理、贷款、代偿债务、代垫款项或其他任何方式违法 月 20 日 履行
书中所作承诺 控股股份
违规占用上市公司资产、资产的情形。如违反上述承诺，愿意承担由此产生的全部责任，充分赔
有限公司
偿或补偿给上市公司造成的直接损失。
收购报告书或 佳沃集团 股份限售承 作为万福生科控股股东，佳沃集团收购的万福生科股票锁定期在法定 12 个月的基础上延长 24 个 2017 年 03 60 个 已履
权益变动报告 有限公司 诺 月，即 36 个月，同时，36 个月后的 24 个月内，每 12 个月减持比例不超过本次收购股票数量的 月 06 日 月 行完
70
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
书中所作承诺 50%。本公司愿意受以上承诺之约束，如若违反，愿意依据有关法律、法规、规范性文件的规定 毕
承担相应法律责任。
1、截至本承诺出具之日，本公司及控制的其他企业（不包括上市公司及其控制的企业，下同）
与上市公司不存在同业竞争。2、本公司将不会利用对上市公司的控制关系进行损害上市公司及
其他股东利益的任何经营活动。3、本次重大资产重组及本次非公开发行完成后，本公司及其控
制的其他企业不会从事与上市公司及其子公司所从事的主营业务有竞争的业务活动。其中，本公
司控制的 KB Food 之战略定位为澳大利亚区域性的水产品捕捞、贸易、加工、销售公司，同时出
口澳大利亚特色的水产品及 KB Food 深加工海鲜调理包装食品。KB Food 公司的主营业务在产品
类别、销售区域等方面，与上市公司及其下属子公司和本次重组标的公司 Australis Seafoods
S.A.从事的主营业务不存在竞争关系。本公司进一步承诺，本次重大资产重组及本次非公开发行
佳沃集团 关于同业竞 完成后，本公司及其控制的企业不会在上市公司（包括其下属子公司）销售的区域从事销售与上
有限公 争、关联交 市公司及其子公司正在销售的有竞争关系的产品品类。4、本公司不排除未来将 KB Food 公司托
资产重组时所 2019 年 03 正常
司；联想 易、资金占 管给上市公司，以及不排除自本公司取得上市公司控制权之日起七年内按届时法律法规及相关规 长期
作承诺 月 04 日 履行
控股股份 用方面的承 则的要求将 KB Food 公司注入上市公司，以规避潜在的同业竞争。5、如果本公司及控制的其他
有限公司 诺 企业未来从事的业务与上市公司及其下属子公司经营业务产生同业竞争，本公司及其控制的其他
企业将采取包括但不限于停止经营相竞争的业务、将相竞争的业务和资产转让给无关联关系的第
三方、将相竞争的业务和资产按具有证券从业资格的中介机构审计或评估后的公允价格转让给上
市公司等届时法律法规及监管规则允许的方式避免同业竞争，如相竞争的业务尚不具备条件转让
给上市公司，则本公司及控制的其他企业将相关业务和资产委托给上市公司管理，待条件成熟后
再转让给上市公司。6、本公司保证严格遵守中国证监会、证券交易所有关规章及《佳沃农业开
发股份有限公司章程》等公司管理制度的规定，保证本公司与上市公司其他股东一样平等的行使
股东权利、履行股东义务，不利用控制地位谋取不当利益，不损害上市公司其他股东的合法权
益。
1、本次交易完成后，本公司承诺不利用自身对上市公司的股东表决权及重大影响，谋求上市公
司及其下属子公司在业务合作等方面给予本公司及本公司投资的其他企业优于市场第三方的权
利；不利用自身对上市公司的股东表决权及重大影响，谋求与上市公司及其下属子公司达成交易
的优先权利。2、保证避免本公司及本公司所控制的其他企业（不含上市公司及其下属子公司）
非法占用上市公司及其下属子公司资金、资产的行为。3、本次交易完成后，本公司将诚信和善
意履行义务，尽量避免与上市公司（包括其控制的企业）之间的关联交易；对于无法避免或有合
佳沃集团 关于同业竞
理理由存在的关联交易，将与上市公司依法签订规范的关联交易协议，并按照有关法律、法规、
有限公司; 争、关联交
资产重组时所 规章、其他规范性文件和上市公司《公司章程》的规定履行批准程序；关联交易将参照与无关联 2019 年 03 正常
联想控股 易、资金占 长期
作承诺 关系的独立第三方进行相同或相似交易时的价格，遵循市场原则以公允、合理的交易价格进行； 月 04 日 履行
股份有限 用方面的承
保证按照有关法律、法规和上市公司《公司章程》的规定履行关联交易的信息披露义务；保证不
公司 诺
利用关联交易非法转移上市公司的资金、利润，不利用关联交易损害上市公司及非关联股东的合
法利益。4、本次交易完成后，本公司承诺在上市公司股东大会对涉及本公司及本公司控制的其
他企业的有关关联交易事项进行表决时，履行回避表决的义务。5、本次交易完成后，本公司保
证将依照上市公司《公司章程》的规定参加股东大会，平等地行使股东权利并承担股东义务，依
法行使表决权，不利用控制地位谋取不正当利益，不损害上市公司及其他股东的合法权益。6、
若本公司违反上述承诺给上市公司造成损失的，将由本公司承担。
71
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
本公司与佳沃股份在资产、人员、财务、机构、业务方面保持互相独立。1、资产独立（1）保障
上市公司资产独立完整，该等资产全部处于上市公司的控制之下，并为上市公司独立拥有和运
营；（2）本公司当前没有、之后也不以任何方式违法违规占用上市公司的资金、资产及其他资
源；（3）本公司将不以上市公司的资产为自身的债务提供担保。2、人员独立（1）保障上市公司
的总经理、副总经理、财务负责人、董事会秘书及其他高级管理人员在上市公司专职工作及领取
薪酬，不在本公司控制的其他企业担任除董事、监事以外的其他职务，继续保持上市公司人员的
独立性；（2）上市公司拥有完整独立的劳动、人事及薪酬管理体系，保障该等体系和本公司及本
公司控制的其他企业之间完全独立；（3）保障董事、监事和高级管理人员均通过合法程序选举或
佳沃集团 聘任，本公司不干预上市公司董事会和股东大会已经做出的人事任免决定。3、财务独立（1）保
有限公司; 障上市公司继续保持独立的财务部门和独立的财务核算体系；（2）保障上市公司独立在银行开
资产重组时所 2019 年 03 正常
联想控股 其他承诺 户，不与本公司或本公司控制的其他企业共享一个银行账户；（3）保障上市公司能够作出独立的 长期
作承诺 月 04 日 履行
股份有限 财务决策，且本公司不通过违法违规的方式干预上市公司的资产使用调度；（4）保障上市公司的
公司 财务人员独立，不在本公司控制的其他企业处兼职和领取报酬；（5）保障上市公司依法独立纳
税。4、机构独立（1）保障上市公司继续保持健全的法人治理结构，拥有独立、完整的组织机
构。（2）保障上市公司的股东大会、董事会、独立董事、监事会、总经理等依照法律、法规和公
司章程独立行使职权。5、业务独立（1）保障上市公司拥有独立开展经营活动的资产、人员、资
质和能力，具有面向市场独立自主持续经营的能力；（2）本公司除通过行使股东权利和在上市公
司任职履行正常职务所需之外，不对上市公司的业务活动进行干预；（3）保证尽量减少本公司及
本公司控制的其他企业与上市公司的关联交易；在进行确有必要且无法避免的关联交易时，保证
按市场化原则和公允价格进行公平操作，并按相关法律法规以及规范性文件的规定履行交易程序
及信息披露义务。
就万福生科 2008 年至 2011 年财务数据存在虚假记载情形（下称"万福生科虚假陈述事件"），中
国证监会已作出相关处罚决定，并对相关责任方作出了行政处罚。平安证券有限责任公司（简称
首次公开发行 平安证券 "我公司"）作为万福生科的保荐机构，已设立规模为人民币叁亿元的万福生科虚假陈述事件投资
2014 年 11 正常
或再融资时所 有限责任 者利益补偿专项基金，用以对遭受投资损失的你公司适格投资者进行补偿。我公司已与万福生科 长期
月 18 日 履行
作承诺 公司 （湖南）农业开发股份有限公司龚永福、杨荣华就共同承担向适格投资者支付的赔偿金额及专项
补偿基金费用事宜达成协议。在此，我公司不可撤销地承诺，放弃就我公司承担的赔偿责任以及
因此而遭受的任何损失对你公司进行追偿的权利，本承诺一经作出立即生效。
就万福生科虚假陈述事件，平安证券有限责任公司（简称"平安证券"）作为万福生科的保荐机构
首次公开发行 已设立规模为人民币叁亿元的万福生科虚假陈述事件投资者利益补偿专项基金，用以对遭受投资
龚永福;杨 2014 年 11 正常
或再融资时所 损失的你司适格投资者进行补偿。本人同意与平安证券共同承担向适格投资者支付的赔偿金额及 长期
荣华 月 18 日 履行
作承诺 专项补偿基金费用。在此，本人不可撤销地承诺，放弃就本人承担的赔偿责任对你司进行任何追
索，本承诺一经作出立即生效。
本公司将所持有的佳沃股份股份进行质押系为佳沃股份实施收购智利上市公司 Australis
Seafoods（即发行人前次重大资产购买）而与中国银行股份有限公司澳门分行签署的《并购贷款
首次公开发行
佳沃集团 协议》项下之债务提供担保，股份质押融资的具体用途符合《中华人民共和国担保法》、《证券质 2019 年 12 正常
或再融资时所 其它承诺 长期
有限公司 押登记业务实施细则》等法律法规的规定。截至本承诺函签署日，《并购贷款协议》项下不存在 月 26 日 履行
作承诺
逾期偿还或其他违约导致本公司所持有的佳沃股份股份被质权人行使质押权的情形。本公司将积
极与债权人及质押权人协商，如未来发生触发质押权的情形发生，本公司将以追加担保物、偿还
72
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
现金等方式避免本公司所持的佳沃股份股份被处置，进而避免佳沃股份的控制权发生变更。
一、自佳沃股份本次非公开发行董事会决议日（2020 年 3 月 6 日）前六个月至本承诺函出具之
2021
首次公开发行 联想控股 日，本公司及佳沃集团不存在减持佳沃股份股票的情形。二、本公司承诺，自佳沃股份本次非公 已履
2020 年 03 年5
或再融资时所 股份有限 其他承诺 开发行定价基准日前六个月至本次非公开发行完成后六个月内，本公司承诺本公司及佳沃集团将 行完
月 06 日 月9
作承诺 公司 不减持所持佳沃股份股票，亦不安排任何减持计划。三、如有违反上述承诺，本公司及佳沃集团 毕
日
因减持股票所得收益将全部归佳沃股份所有，并依法承担由此产生的全部法律责任。
1、本公司承诺不利用自身对上市公司的股东表决权及重大影响，谋求上市公司及其下属子公司
在业务合作等方面给予本公司及本公司投资的其他企业优于市场第三方的权利；不利用自身对上
市公司的股东表决权及重大影响，谋求与上市公司及其下属子公司达成交易的优先权利。2、保
证避免本公司及本公司所控制的其他企业（不含上市公司及其下属子公司）非法占用上市公司及
其下属子公司资金、资产的行为。3、本公司将诚信和善意履行义务，尽量避免与上市公司（包
联想控股 关于同业竞 括其控制的企业）之间的关联交易；对于无法避免或有合理理由存在的关联交易，将与上市公司
首次公开发行 股份有限 争、关联交 依法签订规范的关联交易协议，并按照有关法律、法规、规章、其他规范性文件和上市公司《公
2020 年 03 正常
或再融资时所 公司、佳 易、资金占 司章程》的规定履行批准程序；关联交易将参照与无关联关系的独立第三方进行相同或相似交易 长期
月 06 日 履行
作承诺 沃集团有 用方面的承 时的价格，遵循市场原则以公允、合理的交易价格进行；保证按照有关法律、法规和上市公司
限公司 诺 《公司章程》的规定履行关联交易的信息披露义务；保证不利用关联交易非法转移上市公司的资
金、利润，不利用关联交易损害上市公司及非关联股东的合法利益。4、本公司承诺在上市公司
股东大会对涉及本公司及本公司控制的其他企业的有关关联交易事项进行表决时，履行回避表决
的义务。5、本公司保证将依照上市公司《公司章程》的规定参加股东大会，平等地行使股东权
利并承担股东义务，依法行使表决权，不利用控制地位谋取不正当利益，不损害上市公司及其他
股东的合法权益。6、若本公司违反上述承诺给上市公司造成损失的，将由本公司承担。
本公司与佳沃股份在资产、人员、财务、机构、业务方面保持互相独立。1、资产独立（1）保障
上市公司资产独立完整，该等资产全部处于上市公司的控制之下，并为上市公司独立拥有和运
营；（2）本公司当前没有、之后也不以任何方式违法违规占用上市公司的资金、资产及其他资
源；（3）本公司将不以上市公司的资产为自身的债务提供担保。2、人员独立（1）保障上市公司
的总经理、副总经理、财务负责人、董事会秘书及其他高级管理人员在上市公司专职工作及领取
薪酬，不在本公司控制的其他企业担任除董事、监事以外的其他职务，继续保持上市公司人员的
独立性；（2）上市公司拥有完整独立的劳动、人事及薪酬管理体系，保障该等体系和本公司及本
佳沃集团
公司控制的其他企业之间完全独立；（3）保障董事、监事和高级管理人员均通过合法程序选举或
首次公开发行 有限公
聘任，本公司不干预上市公司董事会和股东大会已经做出的人事任免决定。3、财务独立（1）保 2020 年 03 正常
或再融资时所 司、联想 其他承诺 长期
障上市公司继续保持独立的财务部门和独立的财务核算体系；（2）保障上市公司独立在银行开 月 06 日 履行
作承诺 控股股份
户，不与本公司或本公司控制的其他企业共享一个银行账户；（3）保障上市公司能够作出独立的
有限公司
财务决策，且本公司不通过违法违规的方式干预上市公司的资产使用调度；（4）保障上市公司的
财务人员独立，不在本公司控制的其他企业处兼职和领取报酬；（5）保障上市公司依法独立纳
税。4、机构独立（1）保障上市公司继续保持健全的法人治理结构，拥有独立、完整的组织机
构。（2）保障上市公司的股东大会、董事会、独立董事、监事会、总经理等依照法律、法规和公
司章程独立行使职权。5、业务独立（1）保障上市公司拥有独立开展经营活动的资产、人员、资
质和能力，具有面向市场独立自主持续经营的能力。（2）本公司除通过行使股东权利和在上市公
司任职履行正常职务所需之外，不对上市公司的业务活动进行干预。（3）保证尽量减少本公司及
73
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
本公司控制的其他企业与上市公司的关联交易；在进行确有必要且无法避免的关联交易时，保证
按市场化原则和公允价格进行公平操作，并按相关法律法规以及规范性文件的规定履行交易程序
及信息披露义务。
1、本次非公开发行完成后，本公司及其控制的其他企业不会从事与上市公司及其子公司所从事
的主营业务有竞争的业务活动。2、本公司控制的 KB Food 之战略定位为澳大利亚区域性的水产
品捕捞、贸易、加工、销售公司，同时出口澳大利亚特色的水产品及 KB Food 深加工海鲜调理包
装食品。本公司将综合考虑 KB Food 的经营情况及其与佳沃股份整体业务布局的匹配性，在 KB
Food 符合中国境内企业境外投资相关监管政策以及满足相关监管部门在上市公司实施（重大）
佳沃集团 关于同业竞
资产收购过程中对标的资产之合法合规性等要求的情况下，依据具有证券从业资格的中介机构审
首次公开发行 有限公 争、关联交
计或评估后的公允价格，在最晚不晚于 2023 年 12 月 31 日前择机将 KB Food 注入佳沃股份（以 2020 年 03 正常
或再融资时所 司；联想 易、资金占 长期
下简称"整合方案"）；若届时因相关法律法规限制或相关交易未获得佳沃股份内部有权决策机构 月 06 日 履行
作承诺 控股股份 用方面的承
批准而造成本公司无法将 KB Food 注入佳沃股份的，本公司承诺将在佳沃股份确认整合方案无法
有限公司 诺
实施之日起一年内将 KB Food 转让给无关联第三方。因相关法律法规、政策变化、自然灾害等自
身无法控制的客观原因导致承诺无法履行或无法按期履行的，本公司将及时通知佳沃股份披露相
关信息。除因相关法律法规、政策变化、自然灾害等自身无法控制的客观原因外，承诺确已无法
履行或者履行承诺不利于维护上市公司权益的，本公司将通知佳沃股份并充分披露原因，并向佳
沃股份及其投资者提出用新承诺替代原有承诺或者提出豁免履行承诺义务。
鉴于佳沃农业开发股份有限公司（以下简称“佳沃股份”）拟非公开发行 A 股股票，佳沃集团有
限公司（以下简称“本公司”）作为佳沃股份的控股股东，就维持佳沃股份控制权稳定做出承诺
如下：一、本公司将所持有的佳沃股份股份进行质押系为佳沃股份实施收购智利上市公司
Australis Seafoods（即佳沃股份前次重大资产购买）而与中国银行股份有限公司澳门分行签署
首次公开发行
佳沃集团 的《并购贷款协议》项下之债务提供担保，股份质押融资的具体用途符合《中华人民共和国担保 2020 年 07 正常
或再融资时所 其他承诺 长期
有限公司 法》、《证券质押登记业务实施细则》等法律法规的规定。二、截至本承诺函签署日，《并购贷款 月 07 日 履行
作承诺
协议》项下不存在逾期偿还或其他违约导致本公司所持有的佳沃股份股份被质权人行使质押权的
情形。三、本公司将积极与债权人及质押权人协商，如未来发生触发质押权的情形发生，本公司
将以追加担保物、偿还现金等方式避免本公司所持的佳沃股份股份被处置，进而避免佳沃股份的
控制权发生变更。
自佳沃农业开发股份有限公司本次向特定对象发行的股票上市之日起 36 个月内，不转让本单位/
首次公开发行
佳沃集团 股份限售承 本人所认购的上述股份。本单位所认购的上述公司股份在锁定期届满后减持还将遵守《公司 2020 年 11 36 个 正常
或再融资时所
有限公司 诺 法》、《证券法》等法律、法规、规章、规范性文件、深圳证券交易所相关规则以及《公司章程》 月 09 日 月 履行
作承诺
的相关规定。
本人保证在佳沃股份制定和实施 2021 年度股权激励计划过程中，本人将按照相关法律法规的规
股权
定及时提供深圳证券交易所、中国证监会所要求的相关信息和资料，并保证所提供的信息和资料
股权激励 2021 年 06 激励 正常
股权激励承诺 其他承诺 真实、准确、完整，不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏。本人承诺，若本人违反上
对象 月 25 日 实施 履行
述承诺给佳沃股份造成损失的，愿意依法依规承担由此产生的法律责任，本人因违反上述承诺所
期间
获收益将全部上缴佳沃股份。
承诺是否按时
是
履行
如承诺超期未 不适用
74
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
履行完毕的，
应当详细说明
未完成履行的
具体原因及下
一步的工作计
划
2、公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目达到原盈利预测及其原因做出说明
□适用 不适用
75
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
二、控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金情况
□适用 不适用
公司报告期不存在控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金。
三、违规对外担保情况
□适用 不适用
公司报告期无违规对外担保情况。
四、董事会对最近一期“非标准审计报告”相关情况的说明
□适用 不适用
五、董事会、监事会、独立董事（如有）对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的
说明
适用 □不适用
1．董事会专项说明
信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）本着严格、谨慎的原则对公司 2022 年度财务报表出具了带持续经营重大不确
定性段落的无保留意见审计报告，符合公司实际情况，客观的反映了所涉事项的现状，公司董事会对该审计报告予以理解
和认可。公司将积极采取有效的措施，尽早消除不确定性因素对公司的影响。
2．监事会审核意见
信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）基于审慎原则对公司 2022 年度财务报表出具了带持续经营重大不确定性段落
的无保留意见审计报告，真实、客观地反映了公司 2022 年度实际的财务状况和经营情况。监事会同意《董事会关于 2022
年带持续经营重大不确定性段落的无保留意见审计报告所涉及事项作出的专项说明》。我们将持续督促董事会和管理层采
取切实有效的措施，努力降低和消除所涉事项对公司带来的不利影响，保证公司持续、稳定、健康发展，切实维护公司及
全体股东尤其是中小股东的合法权益。
3．独立董事意见
经核查，信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）出具的带持续经营重大不确定性段落的无保留意见的审计报告，真
实客观地反映了公司 2022 年度财务状况和经营情况，我们对审计报告无异议。同时，我们同意公司董事会关于带持续经营
重大不确定性段落的无保留意见审计报告涉及事项的专项说明。我们将持续关注并督促公司董事会和管理层采取切实有效
的措施，努力提升公司持续经营能力，积极维护上市公司及全体股东尤其是中小股东的合法权益。
4．公司董事会和管理层拟采取以下措施：
（1）公司以控制流动性风险为经营前提，加强公司全面预算管理，强化内部经营责任考核，降低费用开支，提升盈利
能力。同时，做好科学的资金统筹，合理安排资金使用，重点关注应收账款及存货周转效率，加快资金周转；
（2）公司将持续与银行、非金融机构等借款人协商给予贷款展期、续贷或新增综合授信，同时减少部分利息，以降低
公司财务成本；
（3）公司将继续推进引入战略投资者以及向特定对象发行股票的相关工作，以获得更多资源与资金，提升抗风险能力，
激活公司发展后劲，实现公司长远健康发展；同时公司控股股东及实际控制人财务状况良好，其将会在实际需要时候给予
公司必要的财务支持。
76
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
六、董事会关于报告期会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的说明
□适用 不适用
七、与上年度财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明
适用 □不适用
1.本公司于 2022 年 5 月 18 日设立北京赋海食品有限公司，持股比例 100.00%，故从 2022 年 5 月起将北京赋海食品有
限公司纳入合并报表范围。
2.本公司之二级子公司青岛国星食品股份有限公司于 2022 年 11 月 18 日设立青岛国星水产有限公司，持股比例 100.00%，
本公司间接持股比例 55.00%，故从 2022 年 11 月起将青岛国星水产有限公司纳入合并报表范围。
3.本公司之三级子公司青岛富华和众贸易有限公司于 2022 年 1 月 20 日设立富华和众（海南）贸易有限公司，持股比例
100.00%，本公司间接持股比例 55.00%，故从 2022 年 1 月起将富华和众（海南）贸易有限公司纳入合并报表范围。
4.本公司之二级子公司浙江沃之鲜进出口有限公司及其子公司海南沃臻牛进出口贸易有限公司于 2022 年 12 月不再纳入
公司合并报表范围。本公司于 2022 年 12 月 28 日与非关联方今谷食品签订了托管协议，将持有的控股子公司沃之鲜 70%股
权整体委托给今谷食品经营管理，根据托管协议相关约定，沃之鲜不再符合并表条件。
5.本公司之四级子公司青岛海买网海洋科技有限公司于 2022 年 1 月 10 日注销，故从 2022 年 1 月起不再将青岛海买网
海洋科技有限公司纳入合并报表范围。
八、聘任、解聘会计师事务所情况
现聘任的会计师事务所
境内会计师事务所名称 信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬（万元） 266
境内会计师事务所审计服务的连续年限 5
境内会计师事务所注册会计师姓名 夏瑞、陈忆申
境内会计师事务所注册会计师审计服务的连续年限 1
境外会计师事务所名称（如有） 无
境外会计师事务所报酬（万元）（如有） 0
境外会计师事务所审计服务的连续年限（如有） 无
境外会计师事务所注册会计师姓名（如有） 无
境外会计师事务所注册会计师审计服务的连续年限（如
无
有）
是否改聘会计师事务所
□是 否
聘请内部控制审计会计师事务所、财务顾问或保荐人情况
□适用 不适用
九、年度报告披露后面临退市情况
适用 □不适用
公司 2022 年末经审计的归属于上市公司股东的所有者权益为-30,138.88 万元，触及《深圳证券交易所创业板股票上市
规则》（2023 年修订）第 10.3.1 条第一款第二项规定的“最近一个会计年度经审计的期末净资产为负值”的退市风险警示
情形。
77
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）对
公司 2022 年度财务报表出具了带持续经营重大不确定性段落的无保留意见审计报告，触及《深圳证券交易所创业板股票上
市规则》（2023 年修订）第 9.4 条第一款第六项规定的“公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者为负
值，且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在不确定性”的其他风险警示情形。
公司 2022 年年度报告披露后，公司股票于 2023 年 4 月 7 日停牌一天，自 2023 年 4 月 10 日起被深圳证券交易所实施
“退市风险警示”及“其他风险警示”处理，股票简称由“佳沃食品”变更为“*ST 佳沃”，股票代码仍为“300268”。
十、破产重整相关事项
□适用 不适用
公司报告期未发生破产重整相关事项。
十一、重大诉讼、仲裁事项
适用 □不适用
涉案金 是否形 诉讼(仲
诉讼(仲裁) 诉讼(仲裁)审理结果 披露日
额（万 成预计 诉讼(仲裁)进展 裁)判决 披露索引
基本情况 及影响 期
元） 负债 执行情况
冻结、划拨桃源湘晖
存款人民币
22,398,700 元，或扣 巨潮资讯网
公司起诉桃 长沙市开福区人民 留、提取桃源湘晖收 （www.cninf
源县湘晖农 法院已下达《执行 入人民币 22,398,700 2023 年 o.com.cn），
强制执行
业投资有限 3,000 否 裁定书》，案件已 元，或查封、扣押、 02 月 15 公告编号：
阶段
公司合同纠 进入强制执行阶 冻结其相应价值的财 日 2020-083、
纷一案 段。 产。本次强制执行申 2021-106、
请对公司损益的最终 2023-008
影响由强制执行结果
确定。
截至报告期末，公
司下属子公司作为
原告，4 起案件涉
未达到重大 案金额合计
诉讼披露标 1507.39 万元，尚
1,692.99 否 无重大影响 不适用 不适用
准的其他诉 未结案。公司下属
讼 子公司作为被告，
10 起案件涉案金额
合计 185.60 万元，
尚未结案。
十二、处罚及整改情况
□适用 不适用
公司报告期不存在处罚及整改情况。
十三、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况
□适用 不适用
78
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
十四、重大关联交易
1、与日常经营相关的关联交易
□适用 不适用
公司报告期未发生与日常经营相关的关联交易。
2、资产或股权收购、出售发生的关联交易
□适用 不适用
公司报告期未发生资产或股权收购、出售的关联交易。
3、共同对外投资的关联交易
□适用 不适用
公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。
4、关联债权债务往来
适用 □不适用
是否存在非经营性关联债权债务往来
是 □否
应收关联方债权
是否存在 本期新增 本期收回
期初余额 本期利息 期末余额
关联方 关联关系 形成原因 非经营性 金额（万 金额（万 利率
（万元） （万元） （万元）
资金占用 元） 元）
应付关联方债务
本期新增 本期归还
期初余额 本期利息 期末余额
关联方 关联关系 形成原因 金额（万 金额（万 利率
（万元） （万元） （万元）
元） 元）
佳沃集团 关联方资
控股股东 67,742.39 4.75% 2,392.48 70,134.87
有限公司 金拆借
佳沃集团 关联方资
控股股东 13,655.89 21,850 1,500.34 3.61% 1,041.02 35,046.57
有限公司 金拆借
佳沃集团 关联方资
控股股东 56,474.61 47,735.08 3.61% 3,334.7 107,544.39
有限公司 金拆借
佳沃集团 关联方资
控股股东 3,000 3.61% 12.33 3,012.33
有限公司 金拆借
Joyvio
(Hong
同一控股 关联方资
Kong) 50,983.65 6,683.24 2,341.77 3.61% 2,341.77 57,666.89
股东 金拆借
Investment
Limited
Rosy
Nation 同一控股 关联方资
9,563.55 22,320.39 403.11 403.11 31,883.94
Investment 股东 金拆借
Limited
子公司股 关联方资
刘秋 100.12 102 4.80% 1.88 0
东 金拆借
关联债务对公司经营成
公司关联债务产生的利息成本对公司损益影响数约-9,527.29 万元
果及财务状况的影响
79
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
5、与存在关联关系的财务公司的往来情况
□适用 不适用
公司与存在关联关系的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
6、公司控股的财务公司与关联方的往来情况
□适用 不适用
公司控股的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
7、其他重大关联交易
适用 □不适用
1．2022 年 3 月 25 日，公司第四届董事会第十四次临时会议和第四届监事会第十二次临时会议审议通过了《关于与控
股股东签署〈借款协议之补充协议（二）〉暨关联交易的议案》，公司与控股股东佳沃集团签署《借款协议之补充协议
（二）》，延长佳沃集团向公司提供的不超过 30 亿元人民币借款额度期限并降低借款利率。本次事项构成关联交易。
2．2022 年 4 月 6 日，公司第四届董事会第十五次会议和第四届监事会第十三次会议审议通过了《关于 2022 年度接受
关联方提供担保暨关联交易的议案》，控股股东佳沃集团为公司 2022 年度授信融资提供不超过人民币 16 亿元的无偿担保，
本次接受担保事项构成关联交易。同日，审议通过了《关于预计 2022 年度日常关联交易额度的议案》，结合公司业务经营
的实际情况，预计 2022 年度公司及子公司与控股股东佳沃集团及其下属公司等关联方进行日常关联交易总金额不超过
11,600 万元人民币。本次日常关联交易事项已经公司 2021 年年度股东大会审议通过。
3．2022 年 4 月 13 日，公司第四届董事会第十六次临时会议和第四届监事会第十四次临时会议审议通过了《关于公司
2022 年向特定对象发行 A 股股票方案的议案》《关于与佳沃集团有限公司签署附条件生效的股份认购协议的议案》《关于
本次向特定对象发行 A 股股票涉及关联交易事项的议案》等相关议案。本次向特定对象发行股票构成关联交易。
2022 年 4 月 28 日，公司第四届董事会第十八次临时会议审议通过了《关于 2021 年年度股东大会取消部分提案的议
案》。基于对公司发展战略的整体考虑，为使发行方案更匹配公司的发展需要，公司经过审慎考虑，将对本次向特定对象
发行股票方案进行修订，待修订完善后再履行相关程序。
4．2022 年 10 月 25 日，公司第四届董事会第二十二次临时会议和第四届监事会第十九次临时会议审议通过了《关于增
加 2022 年度日常关联交易预计额度的议案》。根据日常经营活动及业务开展需要，2022 年度公司下属子公司预计增加与关
联方 Naviera Travesia S.A.日常关联交易金额不超过 9,229.74 万元人民币。本次日常关联交易事项已经公司 2022 年第一次临
时股东大会审议通过。
重大关联交易临时报告披露网站相关查询
临时公告名称 临时公告披露日期 临时公告披露网站名称
《关于与控股股东签署<借款协议之补充协议（二）>暨关
2022 年 03 月 25 日 巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）
联交易的公告》
《关于 2022 年度接受关联方提供担保暨关联交易的公告》 2022 年 04 月 08 日 巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）
《关于预计 2022 年度日常关联交易额度的公告》 2022 年 04 月 08 日 巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）
《关于向特定对象发行股票涉及关联交易事项的公告》 2022 年 04 月 14 日 巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）
《第四届董事会第十八次临时会议决议公告》 2022 年 04 月 28 日 巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）
《关于增加 2022 年度日常关联交易预计额度的公告》 2022 年 10 月 26 日 巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）
80
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
十五、重大合同及其履行情况
1、托管、承包、租赁事项情况
（1） 托管情况
适用 □不适用
托管情况说明
2022 年 12 月 28 日，公司第四届董事会第二十三次临时会议审议通过了《关于公司签署托管协议的议案》。为了进一
步优化资源配置，聚焦优质海洋蛋白产业发展，公司将持有的控股子公司浙江沃之鲜进出口有限公司 70%股权整体委托给
天津今谷食品商贸有限公司经营管理。
具体内容详见公司于 2022 年 12 月 28 日刊登在巨潮资讯网上的《关于公司签署托管协议的公告》（公告编号：2022-
074）。
为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的项目
□适用 不适用
公司报告期不存在为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的托管项目。
（2） 承包情况
□适用 不适用
公司报告期不存在承包情况。
（3） 租赁情况
适用 □不适用
租赁情况说明
报告期内，公司发生的租赁主要为公司及子公司租赁的生产经营场地、渔场基础设施、员工宿舍。
为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的项目
□适用 不适用
公司报告期不存在为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的租赁项目。
81
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
2、重大担保
适用 □不适用
单位：万元
公司及其子公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
反担保
担保对象名 担保额度相关 实际发生日 实际担保 担保物 情况 是否履 是否为关
担保额度 担保类型 担保期
称 公告披露日期 期 金额 （如有） （如 行完毕 联方担保
有）
NAVIERA 主合同期限至 2022 年 6 月
2020 年 04 月 2021 年 11 月
TRAVESIA 2,439.34 2,439.34 连带责任保证 2 日，担保期限至主合同债务 是 是
29 日 20 日
S.A. 清偿之日
NAVIERA 主合同期限至 2022 年 6 月
2020 年 04 月 2021 年 10 月
TRAVESIA 1,179.5 1,179.5 连带责任保证 2 日，担保期限至主合同债务 是 是
29 日 20 日
S.A. 清偿之日
NAVIERA 主合同期限至 2022 年 6 月
2020 年 04 月 2021 年 11 月
TRAVESIA 2,327.13 2,327.13 连带责任保证 2 日，担保期限至主合同债务 是 是
29 日 20 日
S.A. 清偿之日
NAVIERA 主合同期限至 2022 年 6 月
2020 年 04 月 2021 年 11 月
TRAVESIA 1,211.38 1,211.38 连带责任保证 2 日，担保期限至主合同债务 是 是
29 日 21 日
S.A. 清偿之日
NAVIERA 主合同期限至 2022 年 6 月
2020 年 04 月 2021 年 11 月
TRAVESIA 4,956.47 4,956.47 连带责任保证 2 日，担保期限至主合同债务 是 是
29 日 21 日
S.A. 清偿之日
NAVIERA
2020 年 04 月 2022 年 06 月
TRAVESIA 8,601.28 8,601.28 连带责任保证 2022/6/3-2034/6/5 否 是
29 日 03 日
S.A.
NAVIERA
2020 年 04 月 2022 年 06 月
TRAVESIA 4,631.46 4,631.46 连带责任保证 2022/6/3-2027/6/3 否 是
29 日 03 日
S.A.
报告期内审批的对外担保额度 报告期内对外担保实际发生
0 13,232.74
合计（A1） 额合计（A2）
报告期末已审批的对外担保额 报告期末实际对外担保余额
13,232.74 13,232.74
度合计（A3） 合计（A4）
公司对子公司的担保情况
82
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
反担保
担保对象名 担保额度相关 实际发生日 实际担保 担保物 情况 是否履 是否为关
担保额度 担保类型 担保期
称 公告披露日期 期 金额 （如有） （如 行完毕 联方担保
有）
2021 年 04 月 2022 年 01 月
青岛国星 1,490.31 1,490.31 连带责任保证 2022/1/14-2022/4/14 是 否
28 日 14 日
2021 年 04 月 2022 年 02 月
青岛国星 318.28 318.28 连带责任保证 2022/2/21-2022/5/20 是 否
28 日 21 日
2021 年 04 月 2022 年 02 月
青岛国星 357.98 357.98 连带责任保证 2022/2/22-2022/5/20 是 否
28 日 22 日
2021 年 04 月 2022 年 03 月
青岛国星 448.52 448.52 连带责任保证 2022/3/7-2022/6/3 是 否
28 日 07 日
2021 年 04 月 2022 年 04 月
青岛国星 384.45 384.45 连带责任保证 2022/4/11-2022/7/7 是 否
28 日 11 日
2021 年 04 月 2022 年 04 月
青岛国星 333.6 333.6 连带责任保证 2022/4/26-2022/7/25 是 否
28 日 26 日
2021 年 04 月 2022 年 05 月
青岛国星 1,122.48 1,122.48 连带责任保证 2022/5/10-2022/7/9 是 否
28 日 10 日
2021 年 04 月 2022 年 05 月
青岛国星 127.24 127.24 连带责任保证 2022/5/16-2022/7/15 是 否
28 日 16 日
2021 年 04 月 2022 年 06 月
青岛国星 515.38 515.38 连带责任保证 2022/6/6-2022/8/31 是 否
28 日 06 日
2022 年 04 月 2022 年 06 月
青岛国星 720.14 720.14 连带责任保证 2022/6/10-2022/9/8 是 否
08 日 10 日
2021 年 04 月 2022 年 06 月
青岛国星 547.84 547.84 连带责任保证 2022/6/15-2022/9/13 是 否
28 日 15 日
2022 年 04 月 2022 年 06 月
青岛国星 334.3 334.3 连带责任保证 2022/6/27-2022/10/25 是 否
08 日 27 日
2021 年 04 月 2022 年 05 月
青岛国星 1,316.31 1,316.31 连带责任保证 2022/5/30-2022/9/27 是 否
28 日 30 日
2021 年 04 月 2022 年 08 月
青岛国星 588.51 588.51 连带责任保证 2022/8/3-2022/10/2 是 否
28 日 03 日
2021 年 04 月 2022 年 07 月
青岛国星 1,385.96 1,385.96 连带责任保证 2022/7/5-2022/9/18 是 否
28 日 05 日
2021 年 04 月 2022 年 09 月
青岛国星 1,838.65 1,838.65 连带责任保证 2022/9/8-2022/11/30 是 否
28 日 08 日
2021 年 04 月 2022 年 09 月
青岛国星 1,908.3 1,908.3 连带责任保证 2022/9/20-2022/12/1 是 否
28 日 20 日
青岛国星 2022 年 04 月 758.44 2022 年 09 月 758.44 连带责任保证 2022/9/8-2022/12/7 是 否
83
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
08 日 08 日
2022 年 04 月 2022 年 09 月
青岛国星 383.05 383.05 连带责任保证 2022/9/19-2022/12/16 是 否
08 日 19 日
2022 年 04 月 2022 年 06 月
青岛国星 10,000 连带责任保证 2022/6/1-2023/6/1 否 否
08 日 01 日
北京赋海食 2022 年 04 月 2022 年 12 月
2,000 连带责任保证 2022/12/29-2023/10/28 否 否
品有限公司 08 日 29 日
自公司 2022 年度股东大会审
公司下属子 2022 年 04 月
136,687.77 连带责任保证 议通过之日起至 2023 年度股 否 否
公司 08 日
东大会召开之日止
报告期内审批对子公司担保额 报告期内对子公司担保实际
148,687.77 14,879.75
度合计（B1） 发生额合计（B2）
报告期末已审批的对子公司担 报告期末对子公司实际担保
148,687.77
保额度合计（B3） 余额合计（B4）
子公司对子公司的担保情况
反担保
担保对象名 担保额度相关 实际发生日 实际担保 担保物 情况 是否履 是否为关
担保额度 担保类型 担保期
称 公告披露日期 期 金额 （如有） （如 行完毕 联方担保
有）
Australis 2021 年 04 月 2021 年 10 月
1,593.93 1,593.93 连带责任保证 2021/10/31-2022/2/28 是 否
Mar S.A. 28 日 31 日
Australis 2019 年 08 月 2019 年 06 月
111,433.6 90,539.8 连带责任保证 2019/8/6-2024/6/21 否 否
Mar S.A. 06 日 15 日
Food
2019 年 06 月 2022 年 05 月
Investment 313,407 188,044.2 连带责任保证 2019/06/22-2024/06/21 否 否
05 日 12 日
SpA
Congelados
Y Conservas 2020 年 06 月 2021 年 05 月
2,990.98 2,759.29 连带责任保证 2021/5/26-2028/4/26 否 否
Fitz Roy 29 日 26 日
S.A.
Pesquera
Torres Del 2020 年 06 月 2021 年 05 月
3,331.39 3,073.33 连带责任保证 2021/5/26-2028/4/26 否 否
Paine 29 日 26 日
Limitada
Australis 2020 年 06 月 2021 年 05 月
442.53 408.25 连带责任保证 2021/5/26-2028/4/26 否 否
Agua Dulce 29 日 26 日
Australis 2020 年 06 月 2021 年 08 月
2,374.95 1,658.99 连带责任保证 2021/8/13-2024/7/13 否 否
Agua Dulce 29 日 13 日
84
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
Congelados
Y Conservas 2019 年 08 月 2016 年 06 月
11,561.24 8,533.57 连带责任保证 2019/10/30-2029/11/30 否 否
Fitz Roy 06 日 23 日
S.A.
Procesadora
2021 年 04 月 2019 年 10 月
Natales 4,719.38 4,013.11 连带责任保证 2021/9/27-2028/9/10 否 否
28 日 30 日
Ltda
Procesadora
2021 年 04 月 2021 年 09 月
Natales 4,101.15 3,358.9 连带责任保证 2021/6/11-2028/6/5 否 否
28 日 27 日
Ltda
Australis 2022 年 04 月 2022 年 06 月
3,134.07 3,134.07 连带责任保证 2022/7/19-2023/1/15 否 否
Mar S.A. 08 日 30 日
Australis 2022 年 04 月 2022 年 11 月
696.46 696.46 连带责任保证 2022/11/30-2023/11/25 否 否
Mar S.A. 08 日 30 日
Salmones
2022 年 07 月 2022 年 08 月
Islas del 23.54 23.54 连带责任保证 2022/8/17-2022/9/9 是 否
27 日 17 日
Sur Ltda.
Salmones
2022 年 07 月 2022 年 08 月 完成其对供应商的支付义务
Islas del 158.16 连带责任保证 否 否
27 日 17 日 为止
Sur Ltda.
2021 年 04 月 2022 年 01 月
青岛国星 1,490.31 1,490.31 连带责任保证 2022/1/14-2022/4/14 是 否
28 日 14 日
2021 年 04 月 2022 年 02 月
青岛国星 318.28 318.28 连带责任保证 2022/2/21-2022/5/20 是 否
28 日 21 日
2021 年 04 月 2022 年 02 月
青岛国星 357.98 357.98 连带责任保证 2022/2/22-2022/5/20 是 否
28 日 22 日
2021 年 04 月 2022 年 03 月
青岛国星 448.52 448.52 连带责任保证 2022/3/7-2022/6/3 是 否
28 日 07 日
2021 年 04 月 2022 年 04 月
青岛国星 384.45 384.45 连带责任保证 2022/4/11-2022/7/7 是 否
28 日 11 日
2021 年 04 月 2022 年 04 月
青岛国星 333.6 333.6 连带责任保证 2022/4/26-2022/7/25 是 否
28 日 26 日
2021 年 04 月 2022 年 05 月
青岛国星 1,122.48 1,122.48 连带责任保证 2022/5/10-2022/7/9 是 否
28 日 10 日
2021 年 04 月 2022 年 05 月
青岛国星 127.24 127.24 连带责任保证 2022/5/16-2022/7/15 是 否
28 日 16 日
2021 年 04 月 2022 年 06 月
青岛国星 515.38 515.38 连带责任保证 2022/6/6-2022/8/31 是 否
28 日 06 日
青岛国星 2021 年 04 月 720.14 2022 年 06 月 720.14 连带责任保证 2022/6/10-2022/9/8 是 否
85
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
28 日 10 日
2021 年 04 月 2022 年 06 月
青岛国星 547.84 547.84 连带责任保证 2022/6/15-2022/9/13 是 否
28 日 15 日
2021 年 04 月 2022 年 06 月
青岛国星 334.3 334.3 连带责任保证 2022/6/27-2022/10/25 是 否
28 日 27 日
2021 年 04 月 2022 年 05 月
青岛国星 1,316.31 1,316.31 连带责任保证 2022/5/30-2022/9/27 是 否
28 日 30 日
2021 年 04 月 2022 年 08 月
青岛国星 588.51 588.51 连带责任保证 2022/8/3-2022/10/2 是 否
28 日 03 日
2021 年 04 月 2022 年 07 月
青岛国星 1,385.96 1,385.96 连带责任保证 2022/7/5-2022/9/18 是 否
28 日 05 日
2021 年 04 月 2022 年 09 月
青岛国星 758.44 758.44 连带责任保证 2022/9/8-2022/12/7 是 否
28 日 08 日
2021 年 04 月 2022 年 09 月
青岛国星 383.05 383.05 连带责任保证 2022/9/19-2022/12/16 是 否
28 日 19 日
2021 年 04 月 2022 年 09 月
青岛国星 1,838.65 1,838.65 连带责任保证 2022/9/8-2022/11/30 是 否
28 日 08 日
2021 年 04 月 2022 年 09 月
青岛国星 1,908.3 1,908.3 连带责任保证 2022/9/20-2022/12/1 是 否
28 日 20 日
2022 年 04 月 2022 年 11 月
青岛国星 6,300 2,000 连带责任保证 2022/11/11-2023/11/10 否 否
08 日 11 日
青岛富华合
2022 年 04 月 2022 年 06 月
众贸易有限 1,000 连带责任保证 2022/6/2-2023/6/2 否 否
08 日 02 日
公司
报告期内审批对子公司担保额 报告期内对子公司担保实际
11,312.23 20,733.81
度合计（C1） 发生额合计（C2）
报告期末已审批的对子公司担 报告期末对子公司实际担保
465,650.91 308,219.96
保额度合计（C3） 余额合计（C4）
公司担保总额（即前三大项的合计）
报告期内审批担保额度合计 报告期内担保实际发生额合
160,000 48,846.3
（A1+B1+C1） 计（A2+B2+C2）
报告期末已审批的担保额度合 报告期末实际担保余额合计
627,571.42 321,452.7
计（A3+B3+C3） （A4+B4+C4）
实际担保总额（即 A4+B4+C4）占公司净资产的比例 -1,066.57%
其中：
为股东、实际控制人及其关联方提供担保的余额（D） 0
86
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
直接或间接为资产负债率超过 70%的被担保对象提供的债务担
131,408.5
保余额（E）
担保总额超过净资产 50%部分的金额（F） 306,383.26
上述三项担保金额合计（D+E+F） 437,791.76
对未到期担保合同，报告期内发生担保责任或有证据表明有可
不适用
能承担连带清偿责任的情况说明（如有）
违反规定程序对外提供担保的说明（如有） 不适用
采用复合方式担保的具体情况说明
无
87
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
3、委托他人进行现金资产管理情况
（1） 委托理财情况
□适用 不适用
公司报告期不存在委托理财。
（2） 委托贷款情况
□适用 不适用
公司报告期不存在委托贷款。
4、其他重大合同
□适用 不适用
公司报告期不存在其他重大合同。
十六、其他重大事项的说明
适用 □不适用
报告期内，公司涉及的重大事项均以临时公告及时披露于巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）。
十七、公司子公司重大事项
适用 □不适用
1．2022 年 7 月 27 日，公司披露了《关于控股子公司拟开展内部担保的公告》；
2．2022 年 11 月 16 日，公司披露了《关于控股子公司申请授信并接受担保的公告》；
3．2022 年 12 月 5 日，公司披露了《关于控股子公司拟开展内部担保的公告》。
以上具体内容详见巨潮资讯网相关公告。
88
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
第七节 股份变动及股东情况
一、股份变动情况
1、股份变动情况
单位：股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
数量 比例 发行新股 送股 公积金转股 其他 小计 数量 比例
一、有限售条件股份 40,644,300 23.33% 0 0 0 -35,606 -35,606 40,608,694 23.31%
1、国家持股 0 0.00% 0 0 0 0 0 0 0.00%
2、国有法人持股 0 0.00% 0 0 0 0 0 0 0.00%
3、其他内资持股 40,644,300 23.33% 0 0 0 -35,606 -35,606 40,608,694 23.31%
其中：境内法人持股 40,200,000 23.08% 0 0 0 0 0 40,200,000 23.08%
境内自然人持股 444,300 0.26% 0 0 0 -35,606 -35,606 408,694 0.23%
4、外资持股 0 0.00% 0 0 0 0 0 0 0.00%
其中：境外法人持股 0 0.00% 0 0 0 0 0 0 0.00%
境外自然人持股 0 0.00% 0 0 0 0 0 0 0.00%
二、无限售条件股份 133,555,700 76.67% 0 0 0 35,606 35,606 133,591,306 76.69%
1、人民币普通股 133,555,700 76.67% 0 0 0 35,606 35,606 133,591,306 76.69%
2、境内上市的外资股 0 0.00% 0 0 0 0 0 0 0.00%
3、境外上市的外资股 0 0.00% 0 0 0 0 0 0 0.00%
4、其他 0 0.00% 0 0 0 0 0 0 0.00%
三、股份总数 174,200,000 100.00% 0 0 0 0 0 174,200,000 100.00%
股份变动的原因
适用 □不适用
1.报告期前离任的董监高所持公司股份依据相关规定在报告期内部分解除限售，公司有限售条件股份数量减少 35,606
股。
股份变动的批准情况
□适用 不适用
股份变动的过户情况
□适用 不适用
股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响
□适用 不适用
公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 不适用
2、限售股份变动情况
适用 □不适用
单位：股
89
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
期初限售 本期增加 本期解除 期末限售股
股东名称 限售原因 解除限售日期
股数 限售股数 限售股数 数
认购非公开发行股份， 2023 年 11 月 8
佳沃集团有限公司 40,200,000 0 0 40,200,000
承诺 36 个月内不转让 日
董监高每年解除
吴宣立 292,500 0 0 292,500 在职董监高限售
限售 25%
董监高每年解除
汤 捷 112,500 0 28,125 84,375 离职董监高限售
限售 25%
董监高每年解除
陈建华 9,375 0 0 9,375 离职董监高限售
限售 25%
董监高每年解除
杨振刚 29,925 0 7,481 22,444 离职董监高限售
限售 25%
合计 40,644,300 0 35,606 40,608,694 -- --
二、证券发行与上市情况
1、报告期内证券发行（不含优先股）情况
□适用 不适用
2、公司股份总数及股东结构的变动、公司资产和负债结构的变动情况说明
□适用 不适用
3、现存的内部职工股情况
□适用 不适用
三、股东和实际控制人情况
1、公司股东数量及持股情况
单位：股
年度报告 报告期末表决
报告期 年度报告披露日前上
披露日前 权恢复的优先 持有特别表决
末普通 一月末表决权恢复的
12,199 上一月末 9,839 股股东总数 0 0 权股份的股东 0
股股东 优先股股东总数（如
普通股股 （如有）（参见 总数（如有）
总数 有）（参见注 9）
东总数 注 9）
持股 5%以上的股东或前 10 名股东持股情况
质押、标记或冻结情
持有有限售 持有无限售 况
持股比 报告期末持 报告期内增
股东名称 股东性质 条件的股份 条件的股份
例 股数量 减变动情况 股份
数量 数量 数量
状态
佳沃集团有 境内非国有
46.08% 80,265,919 0 40,200,000 40,065,919 质押 59,732,807
限公司 法人
陈 鑫 境内自然人 3.18% 5,547,927 0 5,547,927
深圳市惠通
基金管理有
限公司－惠 其他 1.96% 3,418,481 0 3,418,481
通二号私募
证券投资基
90
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
金
中国工商银
行股份有限
公司－交银
施罗德趋势 其他 1.86% 3,234,866 -4,861,900 0 3,234,866
优先混合型
证券投资基
金
万金安 境内自然人 1.06% 1,841,900 0 1,841,900
徐 倩 境内自然人 0.83% 1,445,300 0 1,445,300
上海宏预资
产管理有限
公司－宏预
其他 0.71% 1,230,000 20,000 0 1,230,000
资产－私募
学院菁英 279
号私募基金
深圳市惠通
基金管理有
限公司－惠
其他 0.63% 1,100,000 0 1,100,000
通五号私募
证券投资基
金
张 琳 境内自然人 0.57% 999,300 927,500 0 999,300
韩建新 境内自然人 0.55% 965,900 79,400 0 965,900
战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东
不适用
的情况（如有）（参见注 4）
公司未知上述股东间是否存在关联关系，也未知是否属于《上
上述股东关联关系或一致行动的说明
市公司收购管理办法》中规定的一致行动人。
上述股东涉及委托/受托表决权、放弃表决权情况的
不适用
说明
前 10 名股东中存在回购专户的特别说明（如有）（参
不适用
见注 10）
前 10 名无限售条件股东持股情况
报告期末持有无限售条件股 股份种类
股东名称
份数量 股份种类 数量
佳沃集团有限公司 40,065,919 人民币普通股 40,065,919
陈 鑫 5,547,927 人民币普通股 5,547,927
深圳市惠通基金管理有限公司－惠通二号私募证券投
3,418,481 人民币普通股 3,418,481
资基金
中国工商银行股份有限公司－交银施罗德趋势优先混
3,234,866 人民币普通股 3,234,866
合型证券投资基金
万金安 1,841,900 人民币普通股 1,841,900
徐 倩 1,445,300 人民币普通股 1,445,300
上海宏预资产管理有限公司－宏预资产－私募学院菁
1,230,000 人民币普通股 1,230,000
英 279 号私募基金
深圳市惠通基金管理有限公司－惠通五号私募证券投
1,100,000 人民币普通股 1,100,000
资基金
张 琳 999,300 人民币普通股 999,300
韩建新 965,900 人民币普通股 965,900
前 10 名无限售流通股股东之间，以及前 10 名无限售
公司未知上述股东间是否存在关联关系，也未知是否属于《上
流通股股东和前 10 名股东之间关联关系或一致行动
市公司收购管理办法》中规定的一致行动人。
的说明
股东韩建新通过普通证券账户持有 63,100 股，通过西部证券股
参与融资融券业务股东情况说明（如有）（参见注
份有限公司客户信用交易担保证券账户持有 902,800 股，实际合
5）
计持有 965,900 股。
91
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
公司是否具有表决权差异安排
□适用 不适用
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易
□是 否
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。
2、公司控股股东情况
控股股东性质：控股主体性质不明确
控股股东类型：法人
法定代表人/
控股股东名称 成立日期 组织机构代码 主要经营业务
单位负责人
投资、投资管理、资产管理；经济贸
易咨询、企业管理咨询；设计、制
作、代理、发布广告；承办展览展示
活动；机械设备租赁；种植花卉；销
佳沃集团有限公司 陈绍鹏 2012 年 05 月 18 日 911101085960368637 售花、草及观赏植物、饲料、农药
（不含危险化学品）、机械设备；技
术进出口、货物进出口、代理进出
口；技术推广服务；基础软件服务；
仓储服务。
截至 2022 年 12 月 31 日，佳沃集团通过全资子公司佳沃（青岛）现代农业有限公
控股股东报告期内控股和参股的其
司拥有劲仔食品集团股份有限公司（深圳证券交易所，股票代码：003000）总股
他境内外上市公司的股权情况
份 8.68%的表决权。
控股股东报告期内变更
□适用 不适用
公司报告期控股股东未发生变更。
3、公司实际控制人及其一致行动人
实际控制人性质：境内其他机构
实际控制人类型：法人
法定代表人/
实际控制人名称 成立日期 组织机构代码 主要经营业务
单位负责人
项目投资；投资管理；资产管
理；经济贸易咨询；投资咨询；
企业管理咨询；技术开发、技术
转让、技术推广；物业管理；销
联想控股股份有限公
宁旻 1984 年 11 月 09 日 911100001011122986 售化工产品（不含危险化学品及
司
一类易制毒化学品）、矿产品；货
物进出口、技术进出口、代理进
出口；计算机系统服务；数据处
理。
实际控制人报告期内 截至 2022 年 12 月 31 日，联想控股拥有联想集团有限公司（香港联合交易所上市，股票代码：
控制的其他境内外上 0992.HK）总股份的 35.66%表决权；通过全资子公司联泓集团有限公司拥有联泓新材料科技股
市公司的股权情况 份有限公司（深圳证券交易所，股票代码：003022）总股份的 51.77%表决权。
实际控制人报告期内变更
□适用 不适用
公司报告期实际控制人未发生变更。
公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
92
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□适用 不适用
4、公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例达到 80%
□适用 不适用
5、其他持股在 10%以上的法人股东
□适用 不适用
6、控股股东、实际控制人、重组方及其他承诺主体股份限制减持情况
□适用 不适用
四、股份回购在报告期的具体实施情况
股份回购的实施进展情况
□适用 不适用
采用集中竞价交易方式减持回购股份的实施进展情况
□适用 不适用
93
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
第八节 优先股相关情况
□适用 不适用
报告期公司不存在优先股。
94
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
第九节 债券相关情况
□适用 不适用
95
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
第十节 财务报告
一、审计报告
审计意见类型 带持续经营重大不确定性段落的无保留意见
审计报告签署日期 2023 年 4 月 4 日
审计机构名称 信永中和会计师事务所(特殊普通合伙)
审计报告文号 XYZH/2023BJAA11B0097
注册会计师姓名 夏瑞、陈忆申
审计报告正文
佳沃食品股份有限公司全体股东：
审计意见
我们审计了佳沃食品股份有限公司（以下简称佳沃食品）财务报表，包括 2022 年 12 月 31 日的合并及母公司资产负
债表，2022 年度的合并及母公司利润表、合并及母公司现金流量表、合并及母公司股东权益变动表，以及相关财务报表附
注。
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了佳沃食品 2022 年 12 月 31 日
的合并及母公司财务状况以及 2022 年度的合并及母公司经营成果和现金流量。
形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分进一
步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于佳沃食品，并履行了职业道德方面的
其他责任。我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
与持续经营相关的重大不确定性
我们提醒财务报表使用者关注，如财务报表附注三、（2）所述，佳沃食品 2022 年度净利润-13.22 亿元人民币，截止
2022 年 12 月 31 日累计未分配利润-25.34 亿元人民币，归母股东权益-3.01 亿，一年内需要偿付的有息负债约 14.66 亿元人
民币，其中短期借款 3.11 亿元人民币，一年内到期非流动有息负债 11.55 亿元人民币。佳沃食品 2022 年、2021 年、2020 年
资产负债率分别为 100.57%、90.72%和 87.31%，资产负债率呈现上升趋势。这些情况表明存在可能导致对佳沃食品持续经
营能力产生重大疑虑的重大不确定性。该事项不影响已发表的审计意见。
关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的应对以对财务报表整体进
行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。
1. 收入确认事项
96
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
关键审计事项 审计中的应对
如财务报表附注六、35 所示，佳沃 （1）评价、测试与收入确认相关的内部控制制度设计和执行的有效性；
食 品 2022 年 度 营 业 收 入 为 人 民 （2）选取样本检查销售合同，识别与商品所有权上的风险和报酬转移相
币 5,527,629,682.92 元，由于收入金额重 关的合同条款，评价公司的收入确认是否符合企业会计准则的要求；
大且为关键业绩指标，根据财务报表附 （3）结合应收账款审计，选择主要客户函证销售金额，并抽查收入确认
注四、27 的会计政策，可能存在收入确 的相关单据，检査已确认收入的真实性；
认的相关风险。因此，我们将收入的确 （4）获取境外公司销售收入明细及主要客户清单，核查双方之间的交易
认识别为关键审计事项。 真实性及客户的真实性；针对海外收入，将销售记录与出口报关单、货
运提单、销售发票等出口销售单据进行核对，并检查收入相关单据是否
重复；
（5）就资产负债表日前后确认的收入，选取样本，核对出库单、客户签
收单及其他支持性证据，以评价收入是否被记录于恰当的会计期间；
（6）获取银行流水，对报告期内的销售回款及期后回款进行抽样核查，
确认销售收入的真实性。
2. 水产养殖特许经营权等使用寿命不可确定的无形资产及商誉的减值测试事项
关键审计事项 审计中的应对
如财务报表附注四、“重要会计政 （1）获取 Australis 商誉、使用寿命不确定的无形资产的评估报告，评价
策及会计估计”18，附注六、12 及 13 所 由管理层聘请的外部评估机构的独立性、客观性、经验和资质；
述，水产养殖特许经营权、商标权、 （2）评估委托合同中关于评估师工作的性质、评估范围、评估目标、评
Australis 的土地使用权为使用寿命不可确 估基准日、评估对象约定是否得当；
定的无形资产，2022 年 12 月 31 日使用寿 （3）了解往年商誉、使用寿命不确定的无形资产的内部控制程序，将
命不可确定的无形资产期末余额为 2020 年末管理层预测的 2021 年经营业绩与 2021 年实际经营数据进行对比
3,910,141,602.69 元 （ 561,430,893.76 美 分析以及 2021 年末管理层预测的 2022 年经营业绩与 2022 年实际经营数
元），对 Australis—Pesquera Torres del 据进行对比分析，确认各期减值准备计提是否充分，复核公司对出现商
Paine Ltda.商誉余额为 20,981,351.98 元 誉减值迹象时点的判断是否合理；
（3,012,571.00 美元）。 （4）评价商誉减值测试关键假设的适当性。了解公司管理层对三文鱼业
佳沃食品于年末对商誉、使用寿命 务未来发展规划，以及宏观经济和三文鱼行业的发展趋势；评价测试所
不可确定的无形资产减值测试。Australis 引用参数的合理性，包括预测期业务收入及成本费用、业务增长率、毛
商誉、使用寿命不可确定的无形资产的 利率、折现率、预测期等参数及其确定依据；评价相关信息与形成商誉
减值评估由管理层依据其聘任的外部评 时的信息以及公司历史经验或外部信息是否一致；
估师编制的评估报告进行确定。 （5）核查商誉减值测试采用的估值方法为预计未来现金流量法，是否正
预计资产组组合未来现金流量的现 确运用现金流量折现模型，充分考虑减值迹象等不利事项对未来现金净
值时，管理层需要作出重大判断，包括 流量、折现率、预测期等关键参数的影响，合理确定可收回金额，核查
对资产组组合未来现金流量作出的估计 资产组的可收回金额与其账面价值的确定基础是否保持一致；
及用于现金流量折现的税后折现率等。 （6）复核商誉减值测试的计算过程和结果是否准确，预测模型和关键参
由于对商誉、使用寿命不可确定的 数的方法是否与上年保持一致，评价商誉减值及所采用的关键假设等信
无形资产的减值预测和折现未来现金流 息披露是否充分；
97
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
量存在固有不确定性，以及管理层在选 （7）对比分析公司 2021 年、2022 年业务开展情况、资产状态、经营及
用假设和估计时可能出现偏好的风险， 业绩情况、美元汇率变化情况、折现率变化情况等因素，评价本次减值
因此我们将商誉、使用寿命不确定的无 准备计提的依据、测算过程及合理性。
形资产的减值识别为关键审计事项。
3. 生物资产的数量、重量及公允价值计量和评估事项
关键审计事项 审计中的应对
如财务报表附注六、6 所示，佳沃 （1）我们评估了与维护生物资产信息相关的流程，对相关内部控制进行
食品 2022 年 12 月 31 日消耗性生物资产 了测试，并对系统生成的生物资产变动表进行了重新计算;
账面价值为 1,240,636,605.05 元，账面价 （2）评估与维护生物资产信息相关的流程，对相关内部控制进行了测
值重大，占合并财务报表资产总额比重 试，同时针对境外生物资产管理主要使用的 Mercatus 系统，我们执行了
11.13%。 信息系统审计并对系统生成的生物资产变动表进行了重新计算；
除公允价值无法可靠计量的生物资 （3）抽样选取一部分海水养殖场，将系统中鲑鱼数量的记录核对至原始
产以外，对于处于海水育肥阶段的大西 记录，包括外购鱼苗的原始凭证、幼鲑投放记录等;
洋鲑、鳟鱼及银鲑等鲑鱼生物资产，在 （4）鲑鱼的成长重量与饲料消耗量密切相关，投喂单位重量的饲料所转
考虑重量因素后，按照公允价值减出售 换的鲑鱼成长重量为饲料转换率。我们评估了公司对饲料转换率进行计
费用后的净额计量。Australis 公司采用信 算及分析的流程，并测试了相关控制。通过检查与采购相关的原始凭证
息系统记录并维护生物资产的相关信 及对供应商实施函证程序，测试了外购饲料的数量。独立计算了各海水
息，包括鲑鱼的数量、平均重量及每个 养殖场的饲料转换率，并与行业平均水平进行了对比分析，对于实际饲
海水养殖场的鱼群总重量等。其中，鲑 料转化率明显高于或低于行业平均水平的海水养殖场获取了解释及支持
鱼的年末数量为年初已投放至海水养殖 性证据；
场的鲑鱼数量，扣减死亡鲑鱼及收获鲑 （5）我们将本期及财务报表期后期间的收获鲑鱼在加工厂计数和称重的
鱼的数量；生物资产年末重量为年初鱼 结果与系统中的数量和重量信息进行核对;
群总重量、加上当年净成长重量并扣减 （6）我们评估了公司生物资产计量的会计政策和会计估计，包括获取行
收获鲑鱼重量后的鱼群总重量。鲑鱼类 业分析信息及同行业上市公司的信息，并评估了生物资产公允价值的模
生物资产因其特性，无法采用有效手段 型;
在不造成鲑鱼大量损失的情况下进行盘 （7）我们对生物资产公允价值计量中的主要假设和参数，包括售价、规
点或测量，因此年末/期末生物资产的数 格 和 品 质分 布 等进 行 了测 试： 独 立 获取 年 末的 市 场价 格， 并 将 其 与
量及重量高度依赖信息系统的记录，存 Australis 公司估计各类鲑鱼产品售价所基于的市场价格进行比较；检查估
在一定不确定性。因此我们将生物资产 计鲑鱼产品规格和品质分布的方法及计算，并将估计结果与 Australis 公司
的数量及重量及公允价值计量和评估、 历史实际出售的鲑鱼产品规格和品质分布进行比较;
尤其是即将收获的生物资产的数量及重 （8）针对生物资产的年终盘点实施监盘工作，我们对于处于淡水养殖阶
量作为关键审计事项。 段（生物素占比约为 39.16%）以自动化机械检测数量以及系统记录的淡
水池发出的鱼苗数量的方式进行复核；对于处于海水育肥阶段（生物素
占比约为 23.56%）的每个笼子使用 Bioestimador 进行检测，我们相应独
立获取独立获取红外线检测生物素重量的报告并与财务系统进行核对，
覆盖比例 100%；对于处于捕捞阶段（生物素占比约为 39.16%）的，我们
98
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
独立获取期后在初级加工厂收获鲑鱼的重量，以验证期末存货余额的准
确性。
其他信息
佳沃食品管理层(以下简称管理层)对其他信息负责。其他信息包括佳沃食品 2022 年年度报告中涵盖的信息，但不包
括财务报表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否与财务报表或我们在审计
过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。
基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我们无任何事项需
要报告。
管理层和治理层对财务报表的责任
管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和维护必要的内部控制，以使
财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估佳沃食品的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项，并运用持续经营假设，
除非管理层计划清算佳沃食品、终止运营或别无其他现实的选择。
治理层负责监督佳沃食品的财务报告过程。
注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并出具包含审计意见的审计
报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于
舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为
错报是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们也执行以下工作：
识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应对这些风险，并获取充分、
适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部
控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序，但目的并非对内部控制的有效性发表意见。
评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导致对佳沃食品持续经营能
力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计
准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保
99
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
留意见。我们的结论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致佳沃食品不能持续经
营。
评价财务报表的总体列报、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相关交易和事项。
就佳沃食品中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对财务报表发表审计意见。我们负责指
导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。
我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们在审计中识别出的值得关
注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合理认为影响我们独立性的
所有关系和其他事项，以及相关的防范措施。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关键审计事项。我们在审计
报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项
造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
信永中和会计师事务所(特殊普通合伙) 中国注册会计师： 夏瑞
（项目合伙人）
中国注册会计师： 陈忆申
中国 北京 二○二三年四月四日
二、财务报表
财务附注中报表的单位为：元
1、合并资产负债表
编制单位：佳沃食品股份有限公司
单位：元
项目 2022 年 12 月 31 日 2022 年 1 月 1 日
流动资产：
货币资金 215,548,048.84 184,257,917.81
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 7,206,237.63 14,956,344.99
衍生金融资产 0.00
应收票据 0.00
应收账款 449,912,553.36 385,257,670.67
100
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
应收款项融资 0.00
预付款项 54,213,354.34 129,868,150.81
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 120,266,590.90 126,236,043.15
其中：应收利息 0.00
应收股利 0.00
买入返售金融资产
存货 2,819,071,143.26 2,476,213,267.61
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 21,683,801.95 17,162,708.86
流动资产合计 3,687,901,730.28 3,333,952,103.90
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资 0.00
其他债权投资 0.00
长期应收款
长期股权投资 6,045,627.55 574,198.09
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 2,268,736,399.49 1,527,151,067.91
在建工程 93,169,080.25 687,865,173.66
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 176,520,809.18 212,622,176.98
无形资产 3,986,853,098.80 3,583,949,809.22
开发支出
商誉 48,015,947.09 1,154,251,900.37
长期待摊费用 1,967,641.31 2,260,945.35
递延所得税资产 875,332,039.36 733,328,697.31
其他非流动资产 1,506,259.12 64,464,724.88
非流动资产合计 7,458,146,902.15 7,966,468,693.77
资产总计 11,146,048,632.43 11,300,420,797.67
流动负债：
短期借款 311,418,100.91 631,707,450.00
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
101
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
衍生金融负债
应付票据 0.00
应付账款 2,191,658,200.85 1,839,244,095.95
预收款项 0.00
合同负债 21,863,799.44 19,134,114.19
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 109,289,726.78 62,461,645.20
应交税费 8,702,445.75 6,303,116.33
其他应付款 107,970,102.82 2,125,490,161.42
其中：应付利息 0.00 14,840,134.47
应付股利 0.00
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 1,154,703,833.71 578,119,265.29
其他流动负债 703,487.42 610,486.69
流动负债合计 3,906,309,697.68 5,263,070,335.07
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款 1,770,463,103.73 2,597,529,747.56
应付债券 969,028,805.22 852,162,722.76
其中：优先股
永续债
租赁负债 141,743,472.46 175,458,844.41
长期应付款 150,864,701.47 172,259,307.06
长期应付职工薪酬
预计负债 0.00
递延收益 0.00
递延所得税负债 1,226,681,215.53 1,191,359,852.72
其他非流动负债 3,044,691,937.36
非流动负债合计 7,303,473,235.77 4,988,770,474.51
负债合计 11,209,782,933.45 10,251,840,809.58
所有者权益：
股本 174,200,000.00 174,200,000.00
其他权益工具 1,300,000,000.00 1,300,000,000.00
其中：优先股 0.00
永续债 1,300,000,000.00 1,300,000,000.00
资本公积 736,903,099.79 709,227,319.04
减：库存股 0.00
其他综合收益 21,930,793.94 -127,679,395.25
专项储备 0.00
盈余公积 0.00
102
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
一般风险准备
未分配利润 -2,534,422,680.48 -1,424,574,814.46
归属于母公司所有者权益合计 -301,388,786.75 631,173,109.33
少数股东权益 237,654,485.73 417,406,878.76
所有者权益合计 -63,734,301.02 1,048,579,988.09
负债和所有者权益总计 11,146,048,632.43 11,300,420,797.67
法定代表人：陈绍鹏 主管会计工作负责人：石月宁 会计机构负责人：邱春燕
2、母公司资产负债表
单位：元
项目 2022 年 12 月 31 日 2022 年 1 月 1 日
流动资产：
货币资金 16,577,537.73 6,131,006.89
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款
应收款项融资
预付款项
其他应收款 235,762,234.75 220,335,960.26
其中：应收利息
应收股利
存货
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 27,447.58 505,904.57
流动资产合计 252,367,220.06 226,972,871.72
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 1,275,273,137.06 2,380,369,201.66
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 191,449.34 134,677.96
在建工程
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产
开发支出
103
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
商誉
长期待摊费用 263,250.00 290,250.00
递延所得税资产
其他非流动资产 1,415,644.38 2,371,817.86
非流动资产合计 1,277,143,480.78 2,383,165,947.48
资产总计 1,529,510,700.84 2,610,138,819.20
流动负债：
短期借款 253,000,000.00
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 371,795.00 371,795.00
预收款项
合同负债
应付职工薪酬 2,233,227.00 2,953,782.57
应交税费 135,677.39 87,141.32
其他应付款 26,378,676.78 700,921,741.01
其中：应付利息 388,368.76
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 27,900,000.00
其他流动负债
流动负债合计 29,119,376.17 985,234,459.90
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益
递延所得税负债
其他非流动负债 1,043,616,355.67
非流动负债合计 1,043,616,355.67
负债合计 1,072,735,731.84 985,234,459.90
所有者权益：
股本 174,200,000.00 174,200,000.00
其他权益工具 1,300,000,000.00 1,300,000,000.00
其中：优先股
永续债 1,300,000,000.00 1,300,000,000.00
资本公积 736,701,648.93 736,701,648.93
减：库存股
104
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
其他综合收益
专项储备
盈余公积
未分配利润 -1,754,126,679.93 -585,997,289.63
所有者权益合计 456,774,969.00 1,624,904,359.30
负债和所有者权益总计 1,529,510,700.84 2,610,138,819.20
3、合并利润表
单位：元
项目 2022 年度 2021 年度
一、营业总收入 5,527,629,682.92 4,597,218,164.16
其中：营业收入 5,527,629,682.92 4,597,218,164.16
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 5,602,945,422.88 4,917,046,675.05
其中：营业成本 4,752,079,738.16 4,317,935,184.11
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任合同准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 5,585,410.33 9,770,881.71
销售费用 248,133,175.28 176,696,428.35
管理费用 187,019,097.09 148,372,337.46
研发费用
财务费用 410,128,002.02 264,271,843.42
其中：利息费用 393,788,053.66 314,357,514.24
利息收入 2,211,796.20 978,088.16
加：其他收益 2,059,585.91 2,432,600.06
投资收益（损失以“－”号填列） 63,689.56 834,037.81
其中：对联营企业和合营企业的投资收益 2,916,264.31 540,248.64
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列） -99,627,052.87 18,869,840.19
信用减值损失（损失以“-”号填列） -1,494,449.69 542,030.20
资产减值损失（损失以“-”号填列） -1,308,162,251.51 -142,739,607.02
资产处置收益（损失以“-”号填列） -330,132.57 -899,372.25
三、营业利润（亏损以“－”号填列） -1,482,806,351.13 -440,788,981.90
加：营业外收入 16,355,985.50 40,998,857.94
105
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
减：营业外支出 9,644,618.59 12,522,310.36
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） -1,476,094,984.22 -412,312,434.32
减：所得税费用 -153,882,587.04 -82,612,839.32
五、净利润（净亏损以“－”号填列） -1,322,212,397.18 -329,699,595.00
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） -1,309,047,428.79 -329,699,595.00
2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列） -13,164,968.39
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润 -1,109,847,866.02 -288,681,797.16
2.少数股东损益 -212,364,531.16 -41,017,797.84
六、其他综合收益的税后净额 185,005,714.69 -41,622,666.59
归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额 149,610,189.19 -34,223,152.56
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综合收益 149,610,189.19 -34,223,152.56
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额 149,610,189.19 -34,223,152.56
7.其他
归属于少数股东的其他综合收益的税后净额 35,395,525.50 -7,399,514.03
七、综合收益总额 -1,137,206,682.49 -371,322,261.59
归属于母公司所有者的综合收益总额 -960,237,676.83 -322,904,949.72
归属于少数股东的综合收益总额 -176,969,005.66 -48,417,311.87
八、每股收益
（一）基本每股收益 -6.3711 -1.6572
（二）稀释每股收益 -6.3711 -1.6572
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0.00 元，上期被合并方实现的净利润为：0.00 元。
法定代表人：陈绍鹏 主管会计工作负责人：石月宁 会计机构负责人：邱春燕
4、母公司利润表
单位：元
项目 2022 年度 2021 年度
一、营业收入 0.00 14,301,152.27
减：营业成本 0.00 0.00
税金及附加 366.53 111,008.21
销售费用
管理费用 22,704,711.27 17,601,002.25
研发费用
财务费用 29,407,968.97 37,358,923.29
其中：利息费用 31,384,011.62 37,783,246.29
利息收入 2,066,469.04 438,261.00
加：其他收益 11,184.19 11,844.17
投资收益（损失以“－”号填列） -3,974,000.00 4,135,844.45
106
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认
收益（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填列） 121,483.98 -212,508.31
资产减值损失（损失以“-”号填列） -1,111,346,064.60 -17,375,048.34
资产处置收益（损失以“-”号填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填列） -1,167,300,443.20 -54,209,649.51
加：营业外收入 37.49
减：营业外支出 828,947.10 597,674.19
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） -1,168,129,390.30 -54,807,286.21
减：所得税费用
四、净利润（净亏损以“－”号填列） -1,168,129,390.30 -54,807,286.21
（一）持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） -1,168,129,390.30 -54,807,286.21
（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额 -1,168,129,390.30 -54,807,286.21
七、每股收益：
（一）基本每股收益
（二）稀释每股收益
5、合并现金流量表
单位：元
项目 2022 年度 2021 年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 5,666,317,810.63 4,841,385,350.85
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
107
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 605,589,206.34 540,416,059.11
收到其他与经营活动有关的现金 224,296,739.74 100,024,767.19
经营活动现金流入小计 6,496,203,756.71 5,481,826,177.15
购买商品、接受劳务支付的现金 4,842,919,985.68 4,373,764,236.57
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金 571,465,126.16 513,671,236.11
支付的各项税费 94,568,903.56 79,702,823.20
支付其他与经营活动有关的现金 308,891,273.48 210,801,856.49
经营活动现金流出小计 5,817,845,288.88 5,177,940,152.37
经营活动产生的现金流量净额 678,358,467.83 303,886,024.78
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金 53,698.27
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 149,000.00 227,535.73
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 560,000.00
投资活动现金流入小计 149,000.00 841,234.00
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 426,244,692.04 465,801,055.27
投资支付的现金 2,250,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金 611,734.92 560,000.00
投资活动现金流出小计 429,106,426.96 466,361,055.27
投资活动产生的现金流量净额 -428,957,426.96 -465,519,821.27
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金
取得借款收到的现金 791,174,430.43 776,295,655.57
收到其他与筹资活动有关的现金 917,371,081.69 1,152,312,745.19
筹资活动现金流入小计 1,708,545,512.12 1,928,608,400.76
偿还债务支付的现金 1,657,386,237.88 1,455,594,082.90
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 170,920,730.50 143,974,034.97
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润 2,200,394.14
支付其他与筹资活动有关的现金 142,464,597.52 148,954,244.42
筹资活动现金流出小计 1,970,771,565.90 1,748,522,362.29
筹资活动产生的现金流量净额 -262,226,053.78 180,086,038.47
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 6,174,769.83 -7,261,114.17
五、现金及现金等价物净增加额 -6,650,243.08 11,191,127.81
加：期初现金及现金等价物余额 178,905,102.67 167,713,974.86
六、期末现金及现金等价物余额 172,254,859.59 178,905,102.67
6、母公司现金流量表
单位：元
项目 2022 年度 2021 年度
一、经营活动产生的现金流量：
108
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
销售商品、提供劳务收到的现金
收到的税费返还 768,930.52 716,475.31
收到其他与经营活动有关的现金 41,850,118.34 609,373,922.80
经营活动现金流入小计 42,619,048.86 610,090,398.11
购买商品、接受劳务支付的现金
支付给职工以及为职工支付的现金 15,127,318.56 13,242,352.58
支付的各项税费 1,414.76 114,107.93
支付其他与经营活动有关的现金 44,398,720.20 372,137,476.56
经营活动现金流出小计 59,527,453.52 385,493,937.07
经营活动产生的现金流量净额 -16,908,404.66 224,596,461.04
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金 5,136,610.04
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 199,238,336.11 280,000.00
投资活动现金流入小计 199,238,336.11 5,416,610.04
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 113,281.86 63,176.00
投资支付的现金 13,250,000.00
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金 45,300,000.00 280,000.00
投资活动现金流出小计 58,663,281.86 343,176.00
投资活动产生的现金流量净额 140,575,054.25 5,073,434.04
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金 283,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金 225,000,000.00
筹资活动现金流入小计 225,000,000.00 283,000,000.00
偿还债务支付的现金 280,900,000.00 510,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 2,320,118.75 20,739,834.87
支付其他与筹资活动有关的现金 55,000,000.00 900,000.00
筹资活动现金流出小计 338,220,118.75 531,639,834.87
筹资活动产生的现金流量净额 -113,220,118.75 -248,639,834.87
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 10,446,530.84 -18,969,939.79
加：期初现金及现金等价物余额 6,131,006.89 25,100,946.68
六、期末现金及现金等价物余额 16,577,537.73 6,131,006.89
109
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
7、合并所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2022 年度
归属于母公司所有者权益
其他权益工具 专 盈
项目
减： 一般
项 余 其 少数股东权益 所有者权益合计
优
股本 其 资本公积 库存 其他综合收益 风险 未分配利润 小计
先 永续债 储 公 他
他 股 准备
股 备 积
一、上年期末余
174,200,000.00 1,300,000,000.00 709,227,319.04 -127,679,395.25 -1,424,574,814.46 631,173,109.33 417,406,878.76 1,048,579,988.09
额
加：会计政
策变更
前期差
错更正
同一控
制下企业合并
其他
二、本年期初余
174,200,000.00 1,300,000,000.00 709,227,319.04 -127,679,395.25 -1,424,574,814.46 631,173,109.33 417,406,878.76 1,048,579,988.09
额
三、本期增减变
动金额（减少以 27,675,780.75 149,610,189.19 -1,109,847,866.02 -932,561,896.08 -179,752,393.03 -1,112,314,289.11
“－”号填列）
（一）综合收益
149,610,189.19 -1,109,847,866.02 -960,237,676.83 -176,969,005.66 -1,137,206,682.49
总额
（二）所有者投
27,675,780.75 27,675,780.75 -2,783,387.37 24,892,393.38
入和减少资本
1．所有者投入的
-2,319,389.14 -2,319,389.14
普通股
2．其他权益工具
持有者投入资本
110
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
3．股份支付计入
所有者权益的金
额
4．其他 27,675,780.75 27,675,780.75 -463,998.23 27,211,782.52
（三）利润分配
1．提取盈余公积
2．提取一般风险
准备
3．对所有者（或
股东）的分配
4．其他
（四）所有者权
益内部结转
1．资本公积转增
资本（或股本）
2．盈余公积转增
资本（或股本）
3．盈余公积弥补
亏损
4．设定受益计划
变动额结转留存
收益
5．其他综合收益
结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余
174,200,000.00 1,300,000,000.00 736,903,099.79 21,930,793.94 -2,534,422,680.48 -301,388,786.75 237,654,485.73 -63,734,301.02
额
上期金额
111
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
单位：元
2021 年度
归属于母公司所有者权益
其他权益工具 专 盈
项目
减： 一般
项 余 其 少数股东权益 所有者权益合计
优
股本 其 资本公积 库存 其他综合收益 风险 未分配利润 小计
先 永续债 储 公 他
他 股 准备
股 备 积
一、上年期末余额 174,200,000.00 1,300,000,000.00 683,575,816.56 -93,456,242.69 -1,135,893,017.30 928,426,556.57 468,024,584.77 1,396,451,141.34
加：会计政策变
更
前期差错更
正
同一控制下
企业合并
其他
二、本年期初余额 174,200,000.00 1,300,000,000.00 683,575,816.56 -93,456,242.69 -1,135,893,017.30 928,426,556.57 468,024,584.77 1,396,451,141.34
三、本期增减变动金
额（减少以“－”号填 25,651,502.48 -34,223,152.56 -288,681,797.16 -297,253,447.24 -50,617,706.01 -347,871,153.25
列）
（一）综合收益总额 -34,223,152.56 -288,681,797.16 -322,904,949.72 -48,417,311.87 -371,322,261.59
（二）所有者投入和
25,651,502.48 25,651,502.48 25,651,502.48
减少资本
1．所有者投入的普通
股
2．其他权益工具持有
者投入资本
3．股份支付计入所有
者权益的金额
4．其他 25,651,502.48 25,651,502.48 25,651,502.48
（三）利润分配 -2,200,394.14 -2,200,394.14
1．提取盈余公积
2．提取一般风险准备
112
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
3．对所有者（或股
-2,200,394.14 -2,200,394.14
东）的分配
4．其他
（四）所有者权益内
部结转
1．资本公积转增资本
（或股本）
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动
额结转留存收益
5．其他综合收益结转
留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 174,200,000.00 1,300,000,000.00 709,227,319.04 -127,679,395.25 -1,424,574,814.46 631,173,109.33 417,406,878.76 1,048,579,988.09
8、母公司所有者权益变动表
本期金额
单位：元
2022 年度
项目 其他权益工具 减：库 其他综 专项 盈余 其
股本 资本公积 未分配利润 所有者权益合计
优先股 永续债 其他 存股 合收益 储备 公积 他
一、上年期末余额 174,200,000.00 1,300,000,000.00 736,701,648.93 -585,997,289.63 1,624,904,359.30
加：会计政策变更
113
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 174,200,000.00 1,300,000,000.00 736,701,648.93 -585,997,289.63 1,624,904,359.30
三、本期增减变动金额（减少以“－”号
-1,168,129,390.30 -1,168,129,390.30
填列）
（一）综合收益总额 -1,168,129,390.30 -1,168,129,390.30
（二）所有者投入和减少资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额
4．其他
（三）利润分配
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股东）的分配
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 174,200,000.00 1,300,000,000.00 736,701,648.93 -1,754,126,679.93 456,774,969.00
上期金额
单位：元
114
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
2021 年度
项目 其他权益工具 减：库 其他综 专项 盈余 其
股本 资本公积 未分配利润 所有者权益合计
优先股 永续债 其他 存股 合收益 储备 公积 他
一、上年期末余额 174,200,000.00 1,300,000,000.00 736,701,648.93 -531,190,003.42 1,679,711,645.51
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 174,200,000.00 1,300,000,000.00 736,701,648.93 -531,190,003.42 1,679,711,645.51
三、本期增减变动金额（减少以“－”号
-54,807,286.21 -54,807,286.21
填列）
（一）综合收益总额 -54,807,286.21 -54,807,286.21
（二）所有者投入和减少资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额
4．其他
（三）利润分配
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股东）的分配
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
115
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 174,200,000.00 1,300,000,000.00 736,701,648.93 -585,997,289.63 1,624,904,359.30
116
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
三、公司基本情况
佳沃食品股份有限公司（以下简称“公司”或“本公司”）前身为万福生科（湖南）农业开发股份有限公司，系 2009 年
10 月 28 日经常德市工商行政管理局核准，由杨荣华、龚永福、深圳市盛桥投资管理有限公司等 12 位股东作为发起人，将
湖南湘鲁万福农业开发有限公司整体变更万福生科（湖南）农业开发股份有限公司，股份公司设立时注册资本为人民币
5,000.00 万元，股本为 5,000 万股。
经中国证券监督管理委员会证监许可【2011】1412 号核准，向社会公开发行人民币普通股 1,700 万股，每股面值为人
民币 1.00 元，并于 2011 年 9 月 27 日在创业板上市，发行上市后注册资本为人民币 6,700.00 万元，股本为 6,700 万股，股票
简称“万福生科”，股票代码“300268”。
2016 年 12 月 7 日，桃源县湘晖农业投资有限公司（以下简称桃源湘晖）与佳沃集团有限公司签订《表决权委托书》，
桃源县湘晖农业投资有限公司不可撤销地授权佳沃集团有限公司作为其持有的本公司 26.57%的唯一的、排他的代理人，从
而失去了上市公司的控制权，联想控股股份有限公司为佳沃集团有限公司控股股东、实际控制人，因此本公司实际控制人
由卢建之变更为联想控股股份有限公司。2017 年 2 月 20 日，桃源湘晖与佳沃集团有限公司签署了《股份转让协议》、《股
份转让协议之补充协议》。本次股份转让后，佳沃集团有限公司持有公司 35,598,919 股股份，占本公司总股本的 26.57%，
成为本公司第一大控股股东，桃源湘晖农业投资有限公司不再持有公司股份。2017 年 3 月 6 日，中国证券登记结算有限公
司出具了《证券过户登记确认书》。2017 年 6 月 27 日，上市公司名称由“万福生科（湖南）农业开发股份有限公司”变更为
“佳沃农业开发股份有限公司”。截至 2018 年 1 月 2 日止佳沃集团有限公司以集中竞价的方式增持公司股份，增持后佳沃集
团有限公司直接持有公司股份 40,065,919 股，占公司总股本的 29.90%。
2020 年 9 月 29 日经中国证券监督管理委员会证监许可〔2020〕2445 号《关于同意佳沃农业开发股份有限公司向特定
对象发行股票注册的批复》核准，向特定对象发行 4,020 万股的普通股股票，全部由佳沃集团以现金认购，发行后佳沃集
团有限公司直接持有公司股份 80,265,919 股，占公司总股本的 46.08%。
2021 年 7 月 16 日，本公司名称由“佳沃农业开发股份有限公司”变更为“佳沃食品股份有限公司”。
经过历年的派红送股及转増股本，截至 2022 年 12 月 31 日止，本公司注册资本为 17,420.00 万元，股本为 17,420 万
股。
本公司注册及总部地址：湖南省常德市桃源县陬市镇桂花路 1 号。
本公司法定代表人：陈绍鹏。
本公司《营业执照》统一社会信用代码：914307007073662926。
本公司所属行业：农产品初加工服务。
本公司经营范围：食品生产、经营；牲畜饲养、屠宰；饲料生产、销售；水产养殖；渔业捕捞（不含长江流域重点水域非
法捕捞）；货物或技术进出口（国家禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外）。（依法须经批准的项目，经相关部
门批准后方可开展经营活动）
117
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
本公司 2022 年度纳入合并范围的子公司共 32 户，详见本附注“九、在其他主体中的权益”。本公司本年度合并范围变
化，详见本附注“八、合并范围的变更”及本附注“九、在其他主体中的权益”相关内容。
四、财务报表的编制基础
1、编制基础
本公司财务报表以持续经营假设为基础，根据实际发生的交易和事项，按照财政部发布的《企业会计准则——基本准
则》（财政部令第 33 号发布、财政部令第 76 号修订）、于 2006 年 2 月 15 日及其后颁布和修订的 42 项具体会计准则、企
业会计准则应用指南、企业会计准则解释及其他相关规定（以下合称“企业会计准则”），以及中国证券监督管理委员会
《公开发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号——财务报告的一般规定》（2014 年修订）的披露规定编制。
根据企业会计准则的相关规定，本公司会计核算以权责发生制为基础。除某些金融工具和消耗性生物资产外，本财务
报表均以历史成本为计量基础。持有待售的非流动资产，按公允价值减去预计费用后的金额，以及符合持有待售条件时的
原账面价值，取两者孰低计价。资产如果发生减值，则按照相关规定计提相应的减值准备。
2、持续经营
本公司 2022 年度净利润-13.22 亿元人民币，截止 2022 年 12 月 31 日累计未分配利润-25.34 亿元人民币，归母股东权益
-3.01 亿，一年内需要偿付的有息负债约 14.66 亿元人民币，其中短期借款 3.11 亿元人民币，一年内到期非流动负债 11.55
亿元人民币。本公司 2022 年、2021 年、2020 年资产负债率分别为 100.57%、90.72%和 87.31%，资产负债率呈现上升趋势。
这些情况表明存在可能导致对公司持续经营能力产生重大疑虑的重大不确定性。
本公司为解决持续经营问题，计划执行如下举措：
1、公司以控制流动性风险为经营前提，加强公司全面预算管理，强化内部经营责任考核，降低费用开支，提升盈利
能力。同时，做好科学的资金统筹，合理安排资金使用，重点关注应收账款及存货周转效率，加快资金周转；
2、公司将持续与银行、非金融机构等借款人协商给予贷款展期、续贷或新增综合授信，同时减少部分利息，以降低
公司财务成本；
3、公司将继续推进引入战略投资者以及非公开发行股票的相关工作，以获得更多资源与资金，提升抗风险能力，激
活公司发展后劲，实现公司长远健康发展；同时公司控股股东及实际控制人财务状况良好，其将会在实际需要时候给予公
司必要的财务支持。
通过以上措施，本公司管理层认为以持续经营为基础编制 2022 年财务报表是合理的。本公司董事会对本公司的持续
经营能力进行了充分详尽的评估，包括审阅管理层编制的本公司未来 12 个月的营运资金预测，认为本公司未来 12 个月内
可以获取足够的融资来源，以保证营运资金和偿还债务的需要，认同管理层以持续经营假设为基础编制本财务报表。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
118
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
本公司及各子公司根据实际生产经营特点，依据相关企业会计准则的规定，对收入、长期资产减值等交易和事项制定
了若干项具体会计政策和会计估计，详见本附注五、31“长期资产减值”、39“收入确认原则和计量方法”等各项描述。
1、遵循企业会计准则的声明
本公司编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司的财务状况、经营成果和现金流量等有
关信息。
2、会计期间
本公司的会计期间为公历 1 月 1 日至 12 月 31 日。
3、营业周期
正常营业周期是指本公司从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间。本公司以 12 个月作为一个营业
周期，并以其作为资产和负债的流动性划分标准。
4、记账本位币
本公司及境内子公司以人民币为记账本位币。本公司之境外子公司根据其经营所处的主要经济环境中的货币确定美元
为其记账本位币。本公司编制本财务报表时所采用的货币为人民币。
5、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
本公司作为合并方，在同一控制下企业合并中取得的资产和负债，在合并日按被合并方在最终控制方合并报表中的账
面价值计量。取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存
收益。
在非同一控制下企业合并中取得的被购买方可辨认资产、负债及或有负债在收购日以公允价值计量。合并成本为本公
司在购买日为取得对被购买方的控制权而支付的现金或非现金资产、发行或承担的负债、发行的权益性证券等的公允价值
以及在企业合并中发生的各项直接相关费用之和（通过多次交易分步实现的企业合并，其合并成本为每一单项交易的成本
之和）。合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；合并成本小于合并中取得
的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，首先对合并中取得的各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值、以及合并
对价的非现金资产或发行的权益性证券等的公允价值进行复核，经复核后，合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认
净资产公允价值份额的，将其差额计入合并当期营业外收入。
6、合并财务报表的编制方法
本公司将所有控制的子公司纳入合并财务报表范围。
在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司的会计政策或会计期间对
子公司财务报表进行必要的调整。
119
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
合并范围内的所有重大内部交易、往来余额及未实现利润在合并报表编制时予以抵销。子公司的所有者权益中不属于
母公司的份额以及当期净损益、其他综合收益及综合收益总额中属于少数股东权益的份额，分别在合并财务报表“少数股东
权益、少数股东损益、归属于少数股东的其他综合收益及归属于少数股东的综合收益总额”项目列示。
对于同一控制下企业合并取得的子公司，其经营成果和现金流量自合并当期期初纳入合并财务报表。编制比较合并财
务报表时，对上年财务报表的相关项目进行调整，视同合并后形成的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。
对于非同一控制下企业合并取得子公司，经营成果和现金流量自本公司取得控制权之日起纳入合并财务报表。在编制
合并财务报表时，以购买日确定的各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值为基础对子公司的财务报表进行调整。
通过多次交易分步取得非同一控制下被投资单位的股权，最终形成企业合并的，应在取得控制权的报告期，补充披露
在合并财务报表中的处理方法。例如：通过多次交易分步取得非同一控制下被投资单位的股权，最终形成企业合并，编制
合并报表时，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面
价值的差额计入当期投资收益；与其相关的购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综合收益以及除净
损益、其他综合收益和利润分配外的其他所有者权益变动，在购买日所属当期转为投资损益，由于被投资方重新计量设定
受益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。
本公司在不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权投资，在合并财务报表中，处置价款与处置长期股权投
资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本溢价或股本溢价，资本公积不足
冲减的，调整留存收益。
本公司因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资方的控制权的，在编制合并财务报表时，对于剩余股权，按照其在
丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原
有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资损益，同时冲减商誉。
与原有子公司股权投资相关的其他综合收益等，在丧失控制权时转为当期投资损益 。
本公司通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，如果处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各
项交易属于一揽子交易的，应当将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；但是，在丧失控制权
之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失
控制权时一并转入丧失控制权当期的投资损益。
7、合营安排分类及共同经营会计处理方法
本公司的合营安排包括共同经营和合营企业。对于共同经营项目，本公司作为共同经营中的合营方确认单独持有的资
产和承担的负债，以及按份额确认持有的资产和承担的负债，根据相关约定单独或按份额确认相关的收入和费用。与共同
经营发生购买、销售不构成业务的资产交易的，仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参与方的部分。
8、现金及现金等价物的确定标准
本公司现金流量表之现金指库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金流量表之现金等价物指持有期限不超过 3 个
月、流动性强、易于转换为已知金额现金且价值变动风险很小的投资。
120
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
9、外币业务和外币报表折算
（1）外币交易
本公司外币交易按交易发生日的即期汇率将外币金额折算为人民币金额。于资产负债表日，外币货币性项目采用资产
负债表日的即期汇率折算为人民币，所产生的折算差额除了为购建或生产符合资本化条件的资产而借入的外币专门借款产
生的汇兑差额按资本化的原则处理外，直接计入当期损益。
（2）外币财务报表的折算
外币资产负债表中资产、负债类项目采用资产负债表日的即期汇率折算；股东权益类项目除“未分配利润”外，均按业
务发生时的即期汇率折算；利润表中的收入与费用项目，采用交易发生当期平均汇率折算。上述折算产生的外币报表折算
差额，在其他综合收益项目中列示。外币现金流量采用现金流量发生当期平均汇率折算。汇率变动对现金的影响额，在现
金流量表中单独列示。
10、金融工具
本公司成为金融工具合同的一方时确认一项金融资产或金融负债。
（1）金融资产的分类、确认和计量
本公司根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为：以摊余成本计量的金融资
产；以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，相关交易费用直接
计入当期损益；对于其他类别的金融资产，相关交易费用计入初始确认金额。因销售产品或提供劳务而产生的、未包含或
不考虑重大融资成分的应收账款或应收票据，本公司按照预期有权收取的对价金额作为初始确认金额。
①以摊余成本计量的金融资产
本公司管理以摊余成本计量的金融资产的业务模式为以收取合同现金流量为目标，且此类金融资产的合同现金流量特
征与基本借贷安排相一致，即在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。本公司
对于此类金融资产，采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量，其摊销或减值产生的利得或损失，计入当期损益。
②以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
本公司管理此类金融资产的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出售为目标，且此类金融资产的合同现金流
量特征与基本借贷安排相一致。本公司对此类金融资产按照公允价值计量且其变动计入其他综合收益，但减值损失或利得、
汇兑损益和按照实际利率法计算的利息收入计入当期损益。
此外，本公司将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。本公司将
该类金融资产的相关股利收入计入当期损益，公允价值变动计入其他综合收益。当该金融资产终止确认时，之前计入其他
综合收益的累计利得或损失将从其他综合收益转入留存收益，不计入当期损益。
121
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
③以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
本公司将上述以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产之外的金融资产，
分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。此外，在初始确认时，本公司为了消除或显著减少会计错配，
将部分金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。对于此类金融资产，本公司采用公允价值进行
后续计量，公允价值变动计入当期损益。
（2）金融负债的分类、确认和计量
金融负债于初始确认时分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和其他金融负债。对于以公允价值计
量且其变动计入当期损益的金融负债，相关交易费用直接计入当期损益，其他金融负债的相关交易费用计入其初始确认金
额。
①以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和初始确认
时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。
交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具），按照公允价值进行后续计量，除与套期会计有关外，公允价值变动
计入当期损益。
被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，该负债由本公司自身信用风险变动引起的公允价值变动
计入其他综合收益，且终止确认该负债时，计入其他综合收益的自身信用风险变动引起的其公允价值累计变动额转入留存
收益。其余公允价值变动计入当期损益。若按上述方式对该等金融负债的自身信用风险变动的影响进行处理会造成或扩大
损益中的会计错配的，本公司将该金融负债的全部利得或损失（包括企业自身信用风险变动的影响金额）计入当期损益。
②其他金融负债
除金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债、财务担保合同外的其他金融负债
分类为以摊余成本计量的金融负债，按摊余成本进行后续计量，终止确认或摊销产生的利得或损失计入当期损益。
（3）金融资产减值
本公司以预期信用损失为基础，对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工
具投资、租赁应收款、合同资产及财务担保合同计提减值准备并确认信用减值损失。
信用损失，是指本公司按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流量之间的
差额，即全部现金短缺的现值。其中，对于本公司购买或源生的已发生信用减值的金融资产，应按照该金融资产经信用调
整的实际利率折现。
本公司在每个资产负债表日评估金融资产的信用风险自初始确认后是否已经显著增加，如果信用风险自初始确认后已
显著增加，本公司按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；如果信用风险自初始确认后未显著增加，
122
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
本公司按照相当于未来 12 个月内预期信用损失的金额计量损失准备。本公司在评估预期信用损失时，考虑所有合理且有依
据的信息，包括前瞻性信息。
对于不含重大融资成分的应收款项，本公司运用简化计量方法，按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损
失准备。对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，本公司假设其信用风险自初始确认后并未显著增加，按照未
来 12 个月内的预期信用损失计量损失准备。
（4）金融资产转移的确认依据和计量方法
满足下列条件之一的金融资产，予以终止确认：① 收取该金融资产现金流量的合同权利终止；② 该金融资产已转移，
且将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；③该金融资产已转移，虽然企业既没有转移也没有保留金融
资产所有权上几乎所有的风险和报酬，但是放弃了对该金融资产的控制。
若企业既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，且未放弃对该金融资产的控制的，则按照继
续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。继续涉入所转移金融资产的程度，是指该金融资
产价值变动使企业面临的风险水平。
金融资产整体转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产的账面价值及因转移而收到的对价与原计入其他综合收益
的公允价值变动累计额之和的差额计入当期损益。
金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产的账面价值在终止确认及未终止确认部分之间按其相对的
公允价值进行分摊，并将因转移而收到的对价与应分摊至终止确认部分的原计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和
与分摊的前述账面金额之差额计入当期损益。
本公司对采用附追索权方式出售的金融资产，或将持有的金融资产背书转让，需确定该金融资产所有权上几乎所有的
风险和报酬是否已经转移。已将该金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方的，终止确认该金融资产；保留
了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，不终止确认该金融资产；既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所
有的风险和报酬的，则继续判断企业是否对该资产保留了控制，并根据前面各段所述的原则进行会计处理。
（5）金融负债的终止确认
金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除的，本公司终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。本公司（借入
方）与借出方签订协议，以承担新金融负债的方式替换原金融负债，且新金融负债与原金融负债的合同条款实质上不同的，
终止确认原金融负债，同时确认一项新金融负债。本公司对原金融负债（或其一部分）的合同条款作出实质性修改的，终
止确认原金融负债，同时按照修改后的条款确认一项新金融负债。
金融负债（或其一部分）终止确认的，本公司将其账面价值与支付的对价（包括转出的非现金资产或承担的负债）之
间的差额，计入当期损益。
（6）金融资产和金融负债的抵销
123
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
当本公司具有抵销已确认金额的金融资产和金融负债的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的，同时本公司计划
以净额结算或同时变现该金融资产和清偿该金融负债时，金融资产和金融负债以相互抵销后的净额在资产负债表内列示。
除此以外，金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不予相互抵销。
（7）权益工具
权益工具是指能证明拥有本公司在扣除所有负债后的资产中的剩余权益的合同。本公司发行（含再融资）、回购、出
售或注销权益工具作为权益的变动处理，与权益性交易相关的交易费用从权益中扣减。本公司不确认权益工具的公允价值
变动。
本公司权益工具在存续期间分派股利（含分类为权益工具的工具所产生的“利息”）的，作为利润分配处理。
11、应收票据
12、应收账款
本公司执行应收款项坏账准备会计政策如下：
应收款项包括应收账款、预付款项、其他应收款等。
对于应收款项，无论是否包含重大融资成分，本公司始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准
备，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。
对于存在客观证据表明存在减值，以及其他适用于单项评估的应收款项单独进行减值测试，确认预期信用损失，计提
单项减值准备。
对于不存在减值客观证据的应收款项或当单项应收款项无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本公司将该应收
款项按类似信用风险特征进行组合。
应收款项确定组合的依据如下：
对于划分为组合的应收款项，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，计算预期信
用损失。
确认预期信用损失组合的情况如下：
①单项金额重大并单独计提坏账准备的应收款项
单项金额重大的判断依据或金额标准 金额为人民币 200 万元以上的应收账款和 50 万元以上的其他应收款
单独进行减值测试，如有客观证据表明其已发生减值，按预计未来现金流
单项金额重大并单项计提坏账准备的计
量现值低于其账面价值的差额计提坏账准备，计入当期损益。单独测试未
提方法
发生减值的应收款项，将其归入相应组合计提坏账准备
124
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
②按信用风险特征组合计提坏账准备的应收款项
按信用风险特征组合 计提方法
账龄组合 按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备
押金、备用金组合 不计提损失准备
合并范围内关联方组合 不计提损失准备
对于账龄分析法组合，公司基于所有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，对该应收款项损失准备的计提比例进行
估计如下：
a. 组合中，本公司账龄组合的预期信用损失率
账龄 应收账款预期信用损失率 其他应收款预期信用损失率
1 年以内（含 1 年） 0.00%-5.00% 0.00%-5.00%
1-2 年 0.00%-20.00% 0.00%-20.00%
2-3 年 0.00%-50.00% 0.00%-50.00%
3 年以上 100.00% 100.00%
b. 预付账款计提坏账准备的确定依据和计提方法
本公司对预付工程、设备等资本性支出的预付账款，按在建工程项目为单位组合，单独进行减值测试，有客观证据表
明其发生了减值的，根据可能造成的损失确认信用减值损失，计提单项减值准备；对经营性支出的预付账款，按照相当于
整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备；新业务对预付账款不计提损失准备。
③单项金额不重大但单独计提坏账准备的应收款项
单项计提损失准备的理由 账龄时间较长且存在客观证据表明发生了减值
根据预计未来现金流量现值低于其账面价值的差额，确认减值损
损失准备的计提方法
失，计提损失准备
13、应收款项融资
14、其他应收款
其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
本公司执行应收款项坏账准备会计政策如下：
应收款项包括应收账款、预付款项、其他应收款等。
125
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
对于应收款项，无论是否包含重大融资成分，本公司始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准
备，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。
对于存在客观证据表明存在减值，以及其他适用于单项评估的应收款项单独进行减值测试，确认预期信用损失，计提
单项减值准备。
对于不存在减值客观证据的应收款项或当单项应收款项无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本公司将该应收
款项按类似信用风险特征进行组合。
应收款项确定组合的依据如下：
对于划分为组合的应收款项，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，计算预期信
用损失。
确认预期信用损失组合的情况如下：
①单项金额重大并单独计提坏账准备的应收款项
单项金额重大的判断依据或金额标准 金额为人民币 200 万元以上的应收账款和 50 万元以上的其他应收款
单独进行减值测试，如有客观证据表明其已发生减值，按预计未来现金流
单项金额重大并单项计提坏账准备的计
量现值低于其账面价值的差额计提坏账准备，计入当期损益。单独测试未
提方法
发生减值的应收款项，将其归入相应组合计提坏账准备
②按信用风险特征组合计提坏账准备的应收款项
按信用风险特征组合 计提方法
账龄组合 按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备
押金、备用金组合 不计提损失准备
合并范围内关联方组合 不计提损失准备
对于账龄分析法组合，公司基于所有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，对该应收款项损失准备的计提比例进行
估计如下：
a. 组合中，本公司账龄组合的预期信用损失率
账龄 应收账款预期信用损失率 其他应收款预期信用损失率
1 年以内（含 1 年） 0.00%-5.00% 0.00%-5.00%
1-2 年 0.00%-20.00% 0.00%-20.00%
2-3 年 0.00%-50.00% 0.00%-50.00%
3 年以上 100.00% 100.00%
126
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
b. 预付账款计提坏账准备的确定依据和计提方法
本公司对预付工程、设备等资本性支出的预付账款，按在建工程项目为单位组合，单独进行减值测试，有客观证据表
明其发生了减值的，根据可能造成的损失确认信用减值损失，计提单项减值准备；对经营性支出的预付账款，按照相当于
整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备；新业务对预付账款不计提损失准备。
③单项金额不重大但单独计提坏账准备的应收款项
单项计提损失准备的理由 账龄时间较长且存在客观证据表明发生了减值
根据预计未来现金流量现值低于其账面价值的差额，确认减值损
损失准备的计提方法
失，计提损失准备
15、存货
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“畜禽、水产养殖相关业务”的披露要
求
16、合同资产
本公司将客户尚未支付合同对价，但本公司已经依据合同履行了履约义务，且不属于无条件（即仅取决于时间流逝）
向客户收款的权利，在资产负债表中列示为合同资产。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示，不同合同下的合同
资产和合同负债不予抵销。
17、合同成本
18、持有待售资产
19、债权投资
20、其他债权投资
21、长期应收款
22、长期股权投资
本公司长期股权投资主要是对子公司的投资、对联营企业的投资和对合营企业的投资。
本公司对共同控制的判断依据是所有参与方或参与方组合集体控制该安排，并且该安排相关活动的政策必须经过这些
集体控制该安排的参与方一致同意。
本公司直接或通过子公司间接拥有被投资单位 20%（含）以上但低于 50%的表决权时，通常认为对被投资单位具有重
大影响。持有被投资单位 20%以下表决权的，还需要综合考虑在被投资单位的董事会或类似权力机构中派有代表、或参与
被投资单位财务和经营政策制定过程、或与被投资单位之间发生重要交易、或向被投资单位派出管理人员、或向被投资单
位提供关键技术资料等事实和情况判断对被投资单位具有重大影响。
127
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
对被投资单位形成控制的，为本公司的子公司。通过同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，在合并日按照取得
被合并方在最终控制方合并报表中净资产的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。被合并方在合并日的净资
产账面价值为负数的，长期股权投资成本按零确定。
通过多次交易分步取得同一控制下被投资单位的股权，最终形成企业合并的，应在取得控制权的报告期，补充披露在
母公司财务报表中的长期股权投资的处理方法。例如：通过多次交易分步取得同一控制下被投资单位的股权，最终形成企
业合并，属于一揽子交易的，本公司将各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于一揽子交易的，在合并
日，根据合并后享有被合并方净资产在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的的初始投资成本。
初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整
资本公积，资本公积不足冲减的，冲减留存收益。
通过非同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，以合并成本作为初始投资成本。
通过多次交易分步取得非同一控制下被投资单位的股权，最终形成企业合并的，应在取得控制权的报告期，补充披露
在母公司财务报表中的长期股权投资成本处理方法。例如：通过多次交易分步取得非同一控制下被投资单位的股权，最终
形成企业合并，属于一揽子交易的，本公司将各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于一揽子交易的，
按照原持有的股权投资账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初始投资成本。购买日之前持有的股权采
用权益法核算的，原权益法核算的相关其他综合收益暂不做调整，在处置该项投资时采用与被投资单位直接处置相关资产
或负债相同的基础进行会计处理。购买日之前持有的股权在可供出售金融资产中采用公允价值核算的，原计入其他综合收
益的累计公允价值变动在合并日转入当期投资损益。
除上述通过企业合并取得的长期股权投资外，以支付现金取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为投资成
本；以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为投资成本；投资者投入的长期股权投资，
按照投资合同或协议约定的价值作为投资成本。
本公司对子公司投资采用成本法核算，对合营企业及联营企业投资采用权益法核算。
后续计量采用成本法核算的长期股权投资，在追加投资时，按照追加投资支付的成本额公允价值及发生的相关交易费
用增加长期股权投资成本的账面价值。被投资单位宣告分派的现金股利或利润，按照应享有的金额确认为当期投资收益。
后续计量采用权益法核算的长期股权投资，随着被投资单位所有者权益的变动相应调整增加或减少长期股权投资的账
面价值。其中在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资时被投资单位各项可辨认资产等的公允价值为基础，
按照本公司的会计政策及会计期间，并抵销与联营企业及合营企业之间发生的内部交易损益按照持股比例计算归属于投资
企业的部分，对被投资单位的净利润进行调整后确认。
处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期投资收益。采用权益法核算的长期股权投资，因被
投资单位除净损益以外所有者权益的其他变动而计入所有者权益的，处置该项投资时将原计入所有者权益的部分按相应比
例转入当期投资损益。
因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩余股权改按可供出售金融资产
核算，剩余股权在丧失共同控制或重大影响之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。原股权投资因采用权益
128
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计
处理。
因处置部分长期股权投资丧失了对被投资单位控制的，处置后的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大
影响的，改按权益法核算，处置股权账面价值和处置对价的差额计入投资收益，并对该剩余股权视同自取得时即采用权益
法核算进行调整；处置后的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，适用《企业会计准则第 22 号——
金融工具确认和计量（财会【2017】7 号）》进行会计处理，处置股权账面价值和处置对价的差额计入投资收益，剩余股
权在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益。
本公司对于分步处置股权至丧失控股权的各项交易不属于一揽子交易的，对每一项交易分别进行会计处理。属于“一
揽子交易”的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理，但是，在丧失控制权之前每一次交易处
置价款与所处置的股权对应的长期股权投资账面价值之间的差额，确认为其他综合收益，到丧失控制权时再一并转入丧失
控制权的当期损益。
23、投资性房地产
投资性房地产计量模式
不适用
24、固定资产
（1） 确认条件
本公司固定资产是指同时具有以下特征，即为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用年限超过一年的
有形资产。
固定资产在与其有关的经济利益很可能流入本公司、且其成本能够可靠计量时予以确认。本公司固定资产包括房屋及
建筑物、机器设备、运输设备、电子设备及其他等。
除已提足折旧仍继续使用的固定资产和单独计价入账的土地外，本公司对所有固定资产计提折旧。计提折旧时采用平
均年限法。本公司固定资产的分类折旧年限、预计净残值率、折旧率如下：
（2） 折旧方法
类别 折旧方法 折旧年限 残值率 年折旧率
房屋建筑物 年限平均法 20 0-10 4.50-5.00
机器设备 年限平均法 10 0-10 9.00-10.00
运输设备 年限平均法 5-10 0-10 9.00-20.00
电子设备及其他 年限平均法 3-5 0-10 18.00-33.33
129
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
本公司于每年年度终了，对固定资产的预计使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核，如发生改变，则作为会计估
计变更处理。
融资租入固定资产以租赁资产的公允价值与最低租赁付款额的现值两者中的较低者作为租入资产的入账价值。租入资
产的入账价值与最低租赁付款额之间的差额作为未确认融资费用。
融资租入的固定资产采用与自有固定资产相一致的折旧政策。能够合理确定租赁期届满时将取得租入资产所有权的，
租入固定资产在其预计使用寿命内计提折旧；否则，租入固定资产在租赁期与该资产预计使用寿命两者中较短的期间内计
提折旧。
（3） 融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
25、在建工程
在建工程在达到预定可使用状态之日起，根据工程预算、造价或工程实际成本等，按估计的价值结转固定资产，次月
起开始计提折旧，待办理了竣工决算手续后再对固定资产原值差异进行调整。
26、借款费用
发生的可直接归属于需要经过 1 年以上的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销售状态的固定资产、投资性
房地产和存货等的借款费用，在资产支出已经发生、借款费用已经发生、为使资产达到预定可使用或可销售状态所必要的
购建或生产活动已经开始时，开始资本化；当购建或生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或可销售状态时，停止资
本化，其后发生的借款费用计入当期损益。如果符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断、且中断时
间连续超过 3 个月，暂停借款费用的资本化，直至资产的购建或生产活动重新开始。
专门借款当期实际发生的利息费用，扣除尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收
益后的金额予以资本化；一般借款根据累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本
化率，确定资本化金额。资本化率根据一般借款加权平均利率计算确定。
27、生物资产
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“畜禽、水产养殖相关业务”的披露要
求
28、油气资产
29、使用权资产
使用权资产，是指本公司作为承租人可在租赁期内使用租赁资产的权利。
（1）初始计量
在租赁期开始日，本公司按照成本对使用权资产进行初始计量。该成本包括下列四项：①租赁负债的初始计量金额；
②在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；③发生的初始直接费用，
130
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
即为达成租赁所发生的增量成本；④为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状
态预计将发生的成本，属于为生产存货而发生的除外。
（2）后续计量
在租赁期开始日后，本公司采用成本模式对使用权资产进行后续计量，即以成本减累计折旧及累计减值损失计量使用
权资产，本公司按照租赁准则有关规定重新计量租赁负债的，相应调整使用权资产的账面价值。
使用权资产的折旧
自租赁期开始日起，本公司对使用权资产计提折旧。使用权资产通常自租赁期开始的当月计提折旧。计提的折旧金额
根据使用权资产的用途，计入相关资产的成本或者当期损益。
本公司在确定使用权资产的折旧方法时，根据与使用权资产有关的经济利益的预期消耗方式做出决定，以直线法对使
用权资产计提折旧。
本公司在确定使用权资产的折旧年限时，遵循以下原则：能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，在租赁
资产剩余使用寿命内计提折旧；无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，在租赁期与租赁资产剩余使用寿
命两者孰短的期间内计提折旧。
使用权资产的减值
如果使用权资产发生减值，本公司按照扣除减值损失之后的使用权资产的账面价值，进行后续折旧。
30、无形资产
（1） 计价方法、使用寿命、减值测试
本公司无形资产包括土地使用权、专利权、软件、商标、水产养殖特许经营权等，按取得时的实际成本计量，其中，
购入的无形资产，按实际支付的价款和相关的其他支出作为实际成本；投资者投入的无形资产，按投资合同或协议约定的
价值确定实际成本，但合同或协议约定价值不公允的，按公允价值确定实际成本。土地使用权从出让起始日起，按其出让
年限平均摊销；专利权、软件、商标权等无形资产按预计使用年限、合同规定的受益年限和法律规定的有效年限三者中最
短者分期平均摊销。摊销金额按其受益对象计入相关资产成本和当期损益 。对使用寿命有限的无形资产的预计使用寿命及
摊销方法于每年年度终了进行复核，如发生改变，则作为会计估计变更处理。
对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核，如果有证据表明该无形资产为企业带来经济利益的期限是可预见
的，则估计其使用寿命并按照使用寿命有限的无形资产的摊销政策进行摊销。
水产养殖特许经营权、商标、大部分的水域使用权、大部分的土地使用权为使用寿命不可确定的无形资产。对使用寿
命不可确定的无形资产不进行摊销，无论是否存在减值迹象，至少每年进行减值测试。
本公司内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出与开发阶段支出。
131
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。
开发阶段的支出同时满足下列条件的，确认为无形资产，不能满足下述条件的开发阶段的支出计入当期损益：
① 完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
② 具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
③ 无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无
形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；
④ 有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；
⑤ 归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
无法区分研究阶段支出和开发阶段支出的，将发生的研发支出全部计入当期损益。
（2） 内部研究开发支出会计政策
31、长期资产减值
本公司于每一资产负债表日对长期股权投资、固定资产、在建工程、使用寿命有限的无形资产等项目进行检查，当存
在减值迹象时，本公司进行减值测试。对商誉和使用寿命不确定的无形资产，无论是否存在减值迹象，每年末均进行减值
测试。
减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产
的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产的公允价值根据公平交易中销
售协议价格确定；不存在销售协议但存在资产活跃市场的，公允价值按照该资产的买方出价确定；不存在销售协议和资产
活跃市场的，则以可获取的最佳信息为基础估计资产的公允价值。处置费用包括与资产处置有关的法律费用、相关税费、
搬运费以及为使资产达到可销售状态所发生的直接费用。资产预计未来现金流量的现值，按照资产在持续使用过程中和最
终处置时所产生的预计未来现金流量，选择恰当的折现率对其进行折现后的金额加以确定。资产减值准备按单项资产为基
础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组
是能够独立产生现金流入的最小资产组合。
在财务报表中单独列示的商誉，在进行减值测试时，将商誉的账面价值分摊至预期从企业合并的协同效应中受益的资
产组或资产组组合。测试结果表明包含分摊的商誉的资产组或资产组组合的可收回金额低于其账面价值的，确认相应的减
值损失。减值损失金额先抵减分摊至该资产组或资产组组合的商誉的账面价值，再根据资产组或资产组组合中除商誉以外
的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。
上述资产减值损失一经确认，以后期间不予转回价值得以恢复的部分。
132
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
32、长期待摊费用
本公司的长期待摊费用包括土地租赁费和装修费用。该等费用在受益期内平均摊销，如果长期待摊费用项目不能使以
后会计期间受益，则将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转入当期损益。
33、合同负债
合同负债，是指本公司已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务。如果在本公司向客户转让商品之前，客户已
经支付了合同对价或本公司已经取得了无条件收款权，本公司在客户实际支付款项和到期应支付款项孰早时点，将该已收
或应收款项列示为合同负债。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示，不同合同下的合同资产和合同负债不予抵销。
34、职工薪酬
（1） 短期薪酬的会计处理方法
本公司职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利。
短期薪酬主要包括工资、奖金、津贴和补贴、职工福利费、医疗保险费、生育保险费、工伤保险费、住房公积金、工
会经费和职工教育经费、非货币性福利等，在职工提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并按照受益
对象计入当期损益或相关资产成本。
（2） 离职后福利的会计处理方法
离职后福利主要包括基本养老保险、失业保险以及年金等，按照公司承担的风险和义务，分类为设定提存计划。对于
设定提存计划在根据在资产负债表日为换取职工在会计期间提供的服务而向单独主体缴存的提存金确认为负债，并按照受
益对象计入当期损益或相关资产成本。
（3） 辞退福利的会计处理方法
在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或为鼓励职工自愿接受裁减而提出给予补偿的建议，在本公司不能
单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时，和本公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本两
者孰早日，确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益。但辞退福利预期在年度报告期结束后十二个月不能完全
支付的，按照其他长期职工薪酬处理。
（4） 其他长期职工福利的会计处理方法
35、租赁负债
（1）初始计量
本公司按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值对租赁负债进行初始计量。
1）租赁付款额
133
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
租赁付款额，是指本公司向出租人支付的与在租赁期内使用租赁资产的权利相关的款项，包括：①固定付款额及实质
固定付款额，存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；②取决于指数或比率的可变租赁付款额，该款额在初始计量时根
据租赁期开始日的指数或比率确定；③本公司合理确定将行使购买选择权时，购买选择权的行权价格；④租赁期反映出本
公司将行使终止租赁选择权时，行使终止租赁选择权需支付的款项；⑤根据本公司提供的担保余值预计应支付的款项。
2）折现率
在计算租赁付款额的现值时，本公司采用采用增量借款利率作为折现率。该增量借款利率，是指本公司在类似经济环
境下为获得与使用权资产价值接近的资产，在类似期间以类似抵押条件借入资金须支付的利率。
（2）后续计量
在租赁期开始日后，本公司按以下原则对租赁负债进行后续计量：①确认租赁负债的利息时，增加租赁负债的账面金
额；②支付租赁付款额时，减少租赁负债的账面金额；③因重估或租赁变更等原因导致租赁付款额发生变动时，重新计量
租赁负债的账面价值。
本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益，但应当资本化的除外。
周期性利率是指本公司对租赁负债进行初始计量时所采用的折现率，或者因租赁付款额发生变动或因租赁变更而需按照修
订后的折现率对租赁负债进行重新计量时，本公司所采用的修订后的折现率。
（3）重新计量
在租赁期开始日后，发生下列情形时，本公司按照变动后租赁付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资
产的账面价值。使用权资产的账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，本公司将剩余金额计入当期损益。①
实质固定付款额发生变动（该情形下，采用原折现率折现）；②保余值预计的应付金额发生变动（该情形下，采用原折现
率折现）；③用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动（该情形下，采用修订后的折现率折现）；④购买选择权的评估
结果发生变化（该情形下，采用修订后的折现率折现）；⑤续租选择权或终止租赁选择权的评估结果或实际行使情况发生
变化（该情形下，采用修订后的折现率折现）。
36、预计负债
当与或有事项相关的义务同时符合以下条件，确认为预计负债：（1）该义务是本公司承担的现时义务；（2）履行该
义务很可能导致经济利益流出；（3）该义务的金额能够可靠地计量。
在资产负债表日，考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素，按照履行相关现时义务所需支出的
最佳估计数对预计负债进行计量。
如果清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，作为资产单独确认，
且确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。
134
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
37、股份支付
38、优先股、永续债等其他金融工具
归类为债务工具的优先股、永续债，按其公允价值扣除交易费用后的金额进行初始计量，并采用实际利率法按摊余成
本进行后续计量，其利息支出或股利分配按照借款费用进行处理，其回购或赎回产生的利得或损失计入当期损益。
归类为权益工具的优先股、永续债，在发行时收到的对价扣除交易费用后增加所有者权益，其利息支出或股利分配按
照利润分配进行处理，回购或注销作为权益变动处理。
39、收入
收入确认和计量所采用的会计政策
收入，是本公司在日常活动中形成的、会导致股东权益增加的、与股东投入资本无关的经济利益的总流入。本公司与
客户之间的合同同时满足下列条件时，在客户取得相关商品（含劳务，下同）控制权时确认收入：合同各方已批准该合同
并承诺将履行各自义务；合同明确了合同各方与所转让商品或提供劳务相关的权利和义务；合同有明确的与所转让商品相
关的支付条款；合同具有商业实质，即履行该合同将改变本公司未来现金流量的风险、时间分布或金额；本公司因向客户
转让商品而有权取得的对价很可能收回。其中，取得相关商品控制权，是指能够主导该商品的使用并从中获得几乎全部的
经济利益。
在合同开始日，本公司识别合同中存在的各单项履约义务，并将交易价格按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价
的相对比例分摊至各单项履约义务。在确定交易价格时考虑了可变对价、合同中存在的重大融资成分、非现金对价、应付
客户对价等因素的影响。
对于合同中的每个单项履约义务，如果满足下列条件之一的，本公司在相关履约时段内按照履约进度将分摊至该单项
履约义务的交易价格确认为收入：客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益；客户能够控制本
公司履约过程中在建的商品；本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期间内有权就累计
至今已完成的履约部分收取款项。履约进度根据所转让商品的性质采用投入法或产出法确定，当履约进度不能合理确定
时，本公司已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。
如果不满足上述条件之一，则本公司在客户取得相关商品控制权的时点按照分摊至该单项履约义务的交易价格确认收
入。在判断客户是否已取得商品控制权时，本公司考虑下列迹象：企业就该商品享有现时收款权利，即客户就该商品负有
现时付款义务；企业已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权；企业已将该商品实物转移
给客户，即客户已实物占有该商品；企业已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权
上的主要风险和报酬；客户已接受该商品；其他表明客户已取得商品控制权的迹象。
本公司销售商品的业务通常仅包括转让商品的履约义务，在商品的控制权转移时，本公司在该时点确认收入实现。本
公司给予客户的信用期，与行业惯例一致，不存在重大融资成分。
（1）商品销售收入
135
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
具体确认原则如下：
①在 DAP 出口业务下，按合同或协议约定出口货物运到买方指定的目的地后完成交货，并取得提货单时确认收入。
②除 DAP 出口业务以外的出口产品，于报关手续办理完毕，按合同或协议约定出口货物越过船舷，并取得收款权利
时确认收入。
③内销产品于货物发出并收到价款或取得收款证据时确认收入。
（2）使用费收入
根据有关合同或协议，按权责发生制确认收入。
（3）劳务收入
Australis Seafoods S.A.对外提供鲑鱼产品加工劳务，加工周期较短，在完成劳务后确认收入。
同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况
40、政府补助
政府补助是指本公司从政府无偿取得货币性资产和非货币性资产，不包括政府以投资者身份并享有相应所有者权益而
投入的资本。政府补助分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。政府补助为货币性资产的，按照收到或应收
的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值不能够可靠取得的，按照名义金额计量。按照名
义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。
本公司对于政府补助通常在实际收到时，按照实收金额予以确认和计量。但对于年末有确凿证据表明能够符合财政扶
持政策规定的相关条件预计能够收到财政扶持资金，按照应收的金额计量。按照应收金额计量的政府补助应同时符合以下
条件：（1）应收补助款的金额已经过有权政府部门发文确认，或者可根据正式发布的财政资金管理办法的有关规定自行合
理测算，且预计其金额不存在重大不确定性；（2）所依据的是当地财政部门正式发布并按照《政府信息公开条例》的规定
予以主动公开的财政扶持项目及其财政资金管理办法，且该管理办法应当是普惠性的（任何符合规定条件的企业均可申
请），而不是专门针对特定企业制定的；（3）相关的补助款批文中已明确承诺了拨付期限，且该款项的拨付是有相应财政
预算作为保障的，因而可以合理保证其可在规定期限内收到；（4）根据本公司和该补助事项的具体情况，应满足的其他相
关条件（如有）。
与资产相关的政府补助，确认为递延收益，并在相关资产的使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入当期损益。与
收益相关的政府补助，用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期
间计入当期损益；用于补偿已经发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益。
同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助，区分不同部分分别进行会计处理；难以区分的，将其整体归
类为与收益相关的政府补助。
136
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
与本公司日常活动相关的政府补助，按照经济业务的实质，计入其他收益或冲减相关成本费用；与日常活动无关的政
府补助，计入营业外收支。
已确认的政府补助需要退回时，存在相关递延收益余额的，冲减相关递延收益账面余额，超出部分计入当期损益；属
于其他情况的，直接计入当期损益。
41、递延所得税资产/递延所得税负债
本公司递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(暂时性差异)计算确认。对
于按照税法规定能够于以后年度抵减应纳税所得额的可抵扣亏损，确认相应的递延所得税资产。对于商誉的初始确认产生
的暂时性差异，不确认相应的递延所得税负债。对于既不影响会计利润也不影响应纳税所得额(或可抵扣亏损)的非企业合
并的交易中产生的资产或负债的初始确认形成的暂时性差异，不确认相应的递延所得税资产和递延所得税负债。于资产负
债表日，递延所得税资产和递延所得税负债，按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计量。
本公司以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得额为限，确认递延所得税
资产。
42、租赁
（1） 经营租赁的会计处理方法
（1）租赁的识别
租赁，是指在一定期间内，出租人将资产的使用权让与承租人以获取对价的合同。在合同开始日，本公司评估合同是
否为租赁或者包含租赁。如果合同一方让渡了在一定期间内控制一项或多项已识别资产使用的权利以换取对价，则该合同
为租赁或者包含租赁。为确定合同是否让渡了在一定期间内控制已识别资产使用的权利，本公司评估合同中的客户是否有
权获得在使用期间内因使用已识别资产所产生的几乎全部经济利益，并有权在该使用期间主导已识别资产的使用。
合同中同时包含多项单独租赁的，本公司将合同予以分拆，并分别各项单独租赁进行会计处理。
（2）本公司作为承租人
1）租赁确认
在租赁期开始日，本公司对租赁确认使用权资产和租赁负债。使用权资产和租赁负债的确认和计量参见附注四“17 使
用权资产”以及“23 租赁负债”。
2）租赁变更
租赁变更，是指原合同条款之外的租赁范围、租赁对价、租赁期限的变更，包括增加或终止一项或多项租赁资产的使
用权，延长或缩短合同规定的租赁期等。租赁变更生效日，是指双方就租赁变更达成一致的日期。
137
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
租赁发生变更且同时符合下列条件的，本公司将该租赁变更作为一项单独租赁进行会计处理：①该租赁变更通过增加
一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围或延长了租赁期限；②增加的对价与租赁范围扩大部分或租赁期限延长部
分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，在租赁变更生效日，本公司按照租赁准则有关规定对变更后合同的对
价进行分摊，重新确定变更后的租赁期；并采用修订后的折现率对变更后的租赁付款额进行折现，以重新计量租赁负债。
在计算变更后租赁付款额的现值时，本公司采用剩余租赁期间的租赁内含利率作为折现率；无法确定剩余租赁期间的租赁
内含利率的，本公司采用租赁变更生效日的承租人增量借款利率作为折现率。就上述租赁负债调整的影响，本公司区分以
下情形进行会计处理：①租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，承租人应当调减使用权资产的账面价值，并将部分
终止或完全终止租赁的相关利得或损失计入当期损益。②其他租赁变更导致租赁负债重新计量的，承租人相应调整使用权
资产的账面价值。
3）短期租赁和低价值资产租赁
对于租赁期不超过 12 个月的短期租赁和单项租赁资产为全新资产时价值较低的低价值资产租赁，本公司选择不确认
使用权资产和租赁负债。本集将短期租赁和低价值资产租赁的租赁付款额，在租赁期内各个期间按照直线法或其他系统合
理的方法计入相关资产成本或当期损益。
（3）本公司作为出租人
在（1）评估的该合同为租赁或包含租赁的基础上，本公司作为出租人，在租赁开始日，将租赁分为融资租赁和经营
租赁。
如果一项租赁实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬，出租人将该项租赁分类为融资租赁，除融
资租赁以外的其他租赁分类为经营租赁。
一项租赁存在下列一种或多种情形的，本公司通常将其分类为融资租赁：①在租赁期届满时，租赁资产的所有权转移
给承租人；②承租人有购买租赁资产的选择权，所订立的购买价款与预计行使选择权时租赁资产的公允价值相比足够低，
因而在租赁开始日就可以合理确定承租人将行使该选择权；③资产的所有权虽然不转移，但租赁期占租赁资产使用寿命的
大部分；④在租赁开始日，租赁收款额的现值几乎相当于租赁资产的公允价值；⑤租赁资产性质特殊，如果不作较大改
造，只有承租人才能使用。一项租赁存在下列一项或多项迹象的，本公司也可能将其分类为融资租赁：①若承租人撤销租
赁，撤销租赁对出租人造成的损失由承租人承担；②资产余值的公允价值波动所产生的利得或损失归属于承租人；③承租
人有能力以远低于市场水平的租金继续租赁至下一期间。
租金的处理
在租赁期内各个期间，本公司采用直线法将经营租赁的租赁收款额确认为租金收入。
提供的激励措施
138
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
提供免租期的，本公司将租金总额在不扣除免租期的整个租赁期内，按直线法进行分配，免租期内应当确认租金收
入。本公司承担了承租人某些费用的，将该费用自租金收入总额中扣除，按扣除后的租金收入余额在租赁期内进行分配。
初始直接费用
本公司发生的与经营租赁有关的初始直接费用应当资本化至租赁标的资产的成本，在租赁期内按照与租金收入相同的
确认基础分期计入当期损益。
折旧
对于经营租赁资产中的固定资产，本公司采用类似资产的折旧政策计提折旧；对于其他经营租赁资产，采用系统合理
的方法进行摊销。
可变租赁付款额
本公司取得的与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额,在实际发生时计入当期损益。
经营租赁的变更
经营租赁发生变更的，本公司自变更生效日开始，将其作为一项新的租赁进行会计处理，与变更前租赁有关的预收或
应收租赁收款额视为新租赁的收款额。
（2） 融资租赁的会计处理方法
初始计量
在租赁期开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本公司对应收融资租赁款进行
初始计量时，以租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。
租赁投资净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。租赁收款额，
是指出租人因让渡在租赁期内使用租赁资产的权利而应向承租人收取的款项，包括：①承租人需支付的固定付款额及实质
固定付款额；存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；②取决于指数或比率的可变租赁付款额，该款项在初始计量时根
据租赁期开始日的指数或比率确定；③购买选择权的行权价格，前提是合理确定承租人将行使该选择权；④承租人行使终
止租赁选择权需支付的款项，前提是租赁期反映出承租人将行使终止租赁选择权；⑤由承租人、与承租人有关的一方以及
有经济能力履行担保义务的独立第三方向出租人提供的担保余值。
后续计量
本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。该周期性利率，是指确定租赁投资净额采用
内含折现率（转租情况下，若转租的租赁内含利率无法确定，采用原租赁的折现率（根据与转租有关的初始直接费用进行
调整）），或者融资租赁的变更未作为一项单独租赁进行会计处理，且满足假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类
为融资租赁条件时按相关规定确定的修订后的折现率。
139
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
租赁变更的会计处理
融资租赁发生变更且同时符合下列条件的，本公司将该变更作为一项单独租赁进行会计处理：①该变更通过增加一项
或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；②增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相
当。
如果融资租赁的变更未作为一项单独租赁进行会计处理，且满足假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为经营
租赁条件的，本公司自租赁变更生效日开始将其作为一项新租赁进行会计处理，并以租赁变更生效日前的租赁投资净额作
为租赁资产的账面价值。
43、其他重要的会计政策和会计估计
本公司根据历史经验和其他因素，包括对未来事项的合理预期，对所采用的重要会计估计和关键判断进行持续的评
价。
下列重要会计估计及关键假设存在会导致下一会计年度资产和负债的账面价值出现重大调整的重要风险：
（1）生物资产公允价值
本公司处于海水育肥阶段的大西洋鲑鱼、鳟鱼及银鲑等鲑鱼类生物资产，在达到一定重量后（附注四、11（2）），
按照公允价值减出售费用后的净额计量，除非生物资产的公允价值无法可靠计量。公允价值估计依赖于一系列具有不确定
性的假设，包括鱼群总重量(考虑平均死亡率)、平均重量、收获重量、品质的分布和市场价格。
鲑鱼重量是基于海水中播种幼鲑的数量、当前生长情况、养殖中心鲑鱼死亡率等因素进行估计的。在一定周期内没有
发生大规模死亡事件或鱼类疾病时，对鲑鱼重量和鲑鱼数量的估计不确定性通常较小，因此估计的鱼群平均重量与实际收
获情况非常接近。收获总重量和品质的分布较实际收获情况具有一定变动，但是通常这种变动不会对鱼群公允价值的估计
造成重大影响。
市场价格的假设对公允价值非常重要。本公司基于在各市场历史销售情况和行业统计数据确定市场价格。
（2）使用寿命不可确定的无形资产减值
本公司每年对使用寿命不可确定的无形资产进行减值测试。包含使用寿命不可确定的无形资产的资产组和资产组组合
的可收回金额为其预计未来现金流量的现值，其计算需要采用会计估计。
在评估使用寿命不可确定的无形资产减值时，管理层对资产组和资产组组合未来现金流量计算中采用的息税折旧及摊
销前利润率或对应用于现金流量折现的税后折现率进行重新修订的，若存在修订后的息税折旧及摊销前利润率低于目前采
用的息税折旧及摊销前利润率或修订后的税后折现率高于目前采用的折现率，本公司将考虑该等修订对使用寿命不可确定
的无形资产减值的评估结果的影响，以确定使用寿命不可确定的无形资产减值准备的计提。
140
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
如果实际息税折旧及摊销前利润率或税后折现率高于或低于管理层的估计，本公司不能转回原已计提的使用寿命不可
确定的无形资产减值损失。
44、重要会计政策和会计估计变更
（1） 重要会计政策变更
□适用 不适用
（2） 重要会计估计变更
□适用 不适用
45、其他
六、税项
1、主要税种及税率
税种 计税依据 税率
产品销售收入中初加工农产品按 9%的税率；熟制的水产
品和各类水产品的罐头等按 13%的税率；加工收入按
增值税 13%的税率计算销项税；Australis Seafoods S.A.按 19%的 9%、13%、19%
税率计算销项税；并按扣除当期允许抵扣的进项税额后
的差额计缴增值税。
城市维护建设税 按实际缴纳的流转税额 5%、7%
除下表纳税主体税率不同，其他公
企业所得税 按应纳税所得额
司按应纳税所得额的 25%计税
教育费附加 按实际缴纳的流转税额 3%
地方教育费附加 按实际缴纳的流转税额 2%
按实际缴纳的流转税额的 0.5%计缴或收入额的 0.06%计
综合基金水利基金 0.50%、0.06%
缴。
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
纳税主体名称 所得税税率
青岛国星水产有限公司
富华和众（海南）贸易有限公司
北京赋海食品有限公司 对小型微利企业年应纳税所得额不超过 100 万元的部分，减按 12.5%计入应纳税所
山连海（青岛）餐饮管理有限公司 得额，按 20%的税率缴纳；超过 100 万元但不超过 300 万元的部分，减按 25%计
海南丰佳食品有限公司 入应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税。
四川美沿远洋食品有限公司
四川美沿远洋国际贸易有限公司
香港佳源润丰投资有限公司 8.25%
香港珍源贸易有限公司 16.5%
国星贸易有限公司 16.5%
Fresh Investment SpA 27%
Food Investment SpA 27%
Australis Seafoods S.A. 27%
Trapananda Seafarms LLC 21%、5.5%
141
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
2、税收优惠
《中华人民共和国企业所得税法》规定公司从事农产品初加工的所得可以免征企业所得税，根据财税[2008]149 号
《财政部、国家税务总局关于享受企业所得税优惠政策的农产品初加工范围的通知》规定，将水产动物（鱼、虾、蟹、
鳖、贝、棘皮类、软体类、腔肠类、两栖类、海兽类动物等）整体或去头、去鳞（皮、壳）、去内脏、去骨（刺）、擂溃
或切块、切片，经冰鲜、冷冻、冷藏等保鲜防腐处理、包装等简单加工处理，制成的水产动物初制品属于农产品初加工范
围，符合上述规定部分所得免征企业所得税。
根据《中华人民共和国企业所得税法》及其实施条例、《财政部 税务总局关于实施小微企业和个体工商户所得税优
惠政策的公告》（2021 年第 12 号）、《财政部 税务总局关于进一步实施小微企业所得税优惠政策的公告》（2022 年第 13
号）等规定，自 2021 年 1 月 1 日至 2022 年 12 月 31 日，对小型微利企业年应纳税所得额不超过 100 万元的部分，对小型
微利企业年应纳税所得额不超过 100 万元的部分，减按 12.5%计入应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税。自 2022
年 1 月 1 日至 2024 年 12 月 31 日，对小型微利企业年应纳税所得额超过 100 万元但不超过 300 万元的部分，减按 25%计入
应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税。
3、其他
七、合并财务报表项目注释
1、货币资金
单位：元
项目 期末余额 期初余额
库存现金 250,131.97 355,800.98
银行存款 198,591,396.05 179,558,442.70
其他货币资金 16,706,520.82 4,343,674.13
合计 215,548,048.84 184,257,917.81
其中：存放在境外的款项总额 138,174,764.22 61,927,612.11
因抵押、质押或冻结等对使用有限制的款项总额 50,499,426.88 20,309,160.13
其他说明：
注：使用受限货币资金 50,499,426.88 元。其中，其他货币资金信用证保证金 16,706,520.82 元，银行借款保证金
33,792,906.06 元。
2、交易性金融资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产 7,206,237.63 14,956,344.99
其中：
债务工具投资 7,206,237.63 14,956,344.99
142
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
其中：
合计 7,206,237.63 14,956,344.99
其他说明：
3、衍生金融资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
合计 0.00
其他说明：
4、应收票据
（1） 应收票据分类列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
合计 0.00
单位：元
期末余额 期初余额
类别 账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
账面价值 账面价值
金额 比例 金额 计提比例 金额 比例 金额 计提比例
其中：
其中：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收票据坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□适用 不适用
（2） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 不适用
（3） 期末公司已质押的应收票据
单位：元
项目 期末已质押金额
143
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（4） 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
单位：元
项目 期末终止确认金额 期末未终止确认金额
（5） 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据
单位：元
项目 期末转应收账款金额
其他说明：
（6） 本期实际核销的应收票据情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的应收票据核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 应收票据性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
应收票据核销说明：
5、应收账款
（1） 应收账款分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
类别 账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
账面价值 账面价值
金额 比例 金额 计提比例 金额 比例 金额 计提比例
按单项计提坏账
843,653.23 0.19% 843,653.23 100.00% 170,429.22 0.04% 170,429.22 100.00%
准备的应收账款
其中：
单项金额不重大
但单独计提坏账 843,653.23 0.19% 843,653.23 100.00% 170,429.22 0.04% 170,429.22 100.00%
准备的应收账款
按组合计提坏账
453,247,099.50 99.81% 3,334,546.14 0.74% 449,912,553.36 388,486,036.96 99.96% 3,228,366.29 0.83% 385,257,670.67
准备的应收账款
其中：
按信用风险特征
组合计提坏账准 453,247,099.50 99.81% 3,334,546.14 0.74% 449,912,553.36 388,486,036.96 99.96% 3,228,366.29 0.83% 385,257,670.67
备的应收账款
合计 454,090,752.73 100.00% 4,178,199.37 0.92% 449,912,553.36 388,656,466.18 100.00% 3,398,795.51 0.87% 385,257,670.67
按单项计提坏账准备：单项金额不重大但单独计提坏账准备的应收账款
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
144
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
单位 1 708,756.10 708,756.10 100.00% 预计无法收回
单位 2 85,268.09 85,268.09 100.00% 预计无法收回
单位 3 49,629.04 49,629.04 100.00% 预计无法收回
合计 843,653.23 843,653.23
按组合计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
按信用风险特征组合计提坏
453,247,099.50 3,334,546.14 0.74%
账准备的应收账款
合计 453,247,099.50 3,334,546.14
确定该组合依据的说明：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□适用 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 账面余额
1 年以内（含 1 年） 452,928,435.33
1至2年 799,678.93
2至3年 66,552.11
3 年以上 296,086.36
5 年以上 296,086.36
合计 454,090,752.73
（2） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按单项计提坏
170,429.22 756,207.65 103,986.45 21,002.81 843,653.23
账准备
按组合计提坏
3,228,366.29 1,003,816.92 -897,637.07 3,334,546.14
账准备
合计 3,398,795.51 1,760,024.57 103,986.45 -876,634.26 4,178,199.37
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
单位名称 收回或转回金额 收回方式
注：本年单项计提坏账准备其他变动为汇率影响，按组合计提坏账准备其他变动中 897,666.91 元为浙江沃之鲜进出口
有限公司托管减少，29.84 元为汇率影响。
145
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（3） 本期实际核销的应收账款情况
单位：元
项目 核销金额
按单项计提坏账准备 103,986.45
其中重要的应收账款核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 应收账款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
应收账款核销说明：
（4） 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
占应收账款期末余额合计数
单位名称 应收账款期末余额 坏账准备期末余额
的比例
客户 1 32,481,738.97 7.16% 649,634.78
客户 2 23,081,162.48 5.08% 461,623.25
客户 3 17,560,014.11 3.87%
客户 4 15,687,601.39 3.45% 313,752.02
客户 5 14,388,573.94 3.17%
合计 103,199,090.89 22.73%
（5） 因金融资产转移而终止确认的应收账款
（6） 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
其他说明：
6、应收款项融资
单位：元
项目 期末余额 期初余额
合计 0.00
应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况
□适用 不适用
如是按照预期信用损失一般模型计提应收款项融资减值准备，请参照其他应收款的披露方式披露减值准备的相关信息：
□适用 不适用
其他说明：
146
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
7、预付款项
（1） 预付款项按账龄列示
单位：元
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例 金额 比例
1 年以内 26,752,998.42 49.35% 129,780,673.05 99.93%
1至2年 27,460,355.92 50.65% 87,477.76 0.07%
合计 54,213,354.34 129,868,150.81
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
（2） 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
占预付款项年末余额合计数的比
单位名称 年末余额 账龄
例(%)
供应商 1 6,229,911.26 1-2 年 11.49
供应商 2 5,160,104.39 1 年以内（含 1 年） 9.52
供应商 3 3,609,959.59 1 年以内（含 1 年）、1-2 年 6.66
供应商 4 2,453,372.49 1 年以内（含 1 年） 4.52
供应商 5 2,231,184.90 1 年以内（含 1 年） 4.12
合计 19,684,532.63 36.31
其他说明：
8、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应收利息 0.00
应收股利 0.00
其他应收款 120,266,590.90 126,236,043.15
合计 120,266,590.90 126,236,043.15
（1） 应收利息
1） 应收利息分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
合计 0.00
2） 重要逾期利息
单位：元
147
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
是否发生减值及其判
借款单位 期末余额 逾期时间 逾期原因
断依据
其他说明：
3） 坏账准备计提情况
□适用 不适用
（2） 应收股利
1） 应收股利分类
单位：元
项目(或被投资单位) 期末余额 期初余额
合计 0.00
2） 重要的账龄超过 1 年的应收股利
单位：元
是否发生减值及其判
项目(或被投资单位) 期末余额 账龄 未收回的原因
断依据
3） 坏账准备计提情况
□适用 不适用
其他说明：
（3） 其他应收款
1） 其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
押金、备用金 5,870,999.17 25,913,552.41
往来款 7,774,328.39 2,394,313.00
应收增值税税费返还 103,814,656.33 86,553,334.35
其他 4,833,634.17 13,656,712.64
合计 122,293,618.06 128,517,912.40
2） 坏账准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失(未发生信用减 损失(已发生信用减
损失
值) 值)
148
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
2022 年 1 月 1 日余额 441,261.85 1,000.00 1,839,607.40 2,281,869.25
2022 年 1 月 1 日余额
在本期
——转入第二阶段 -8,931.37 8,931.37
——转入第三阶段 -58,932.50 58,932.50
本期计提 -203,420.43 30,139.46 225,896.43 52,615.46
本期核销 318,190.34 318,190.34
其他变动 366.66 10,366.13 10,732.79
2022 年 12 月 31 日余
170,344.21 40,070.83 1,816,612.12 2,027,027.16
额
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 账面余额
1 年以内（含 1 年） 112,716,383.81
1至2年 6,157,934.65
2至3年 1,816,950.04
3 年以上 1,602,349.56
5 年以上 1,602,349.56
合计 122,293,618.06
3） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按组合计提坏
2,281,869.25 52,615.46 318,190.34 10,732.79 2,027,027.16
账准备
合计 2,281,869.25 52,615.46 318,190.34 10,732.79 2,027,027.16
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
单位：元
单位名称 转回或收回金额 收回方式
4） 本期实际核销的其他应收款情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的其他应收款核销情况：
单位：元
149
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
款项是否由关联
单位名称 其他应收款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
其他应收款核销说明：
5） 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款期
坏账准备期末余
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 末余额合计数的
额
比例
应收增值税税费
单位 1 103,814,656.33 1 年以内 84.89%
返还
单位 2 往来款 3,282,536.70 1-2 年 2.68% 65,650.73
单位 3 其他 1,692,481.38 2-3 年 1.38%
单位 4 其他 1,197,597.79 1 年以内 0.98%
单位 5 往来款 937,000.00 3 年以上 0.77% 937,000.00
合计 110,924,272.20 90.70% 1,002,650.73
6） 涉及政府补助的应收款项
单位：元
预计收取的时间、金
单位名称 政府补助项目名称 期末余额 期末账龄
额及依据
7） 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
8） 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
其他说明：
9、存货
公司是否需要遵守房地产行业的披露要求
否
（1） 存货分类
单位：元
期末余额 期初余额
项目 存货跌价准备或 存货跌价准备或
账面余额 合同履约成本减 账面价值 账面余额 合同履约成本减 账面价值
值准备 值准备
原材料 282,713,438.67 282,713,438.67 187,918,925.23 187,918,925.23
库存商品 1,224,796,211.32 60,330,929.85 1,164,465,281.47 469,263,476.63 11,181,176.32 458,082,300.31
周转材料 28,406,753.95 28,406,753.95 10,168,701.73 10,168,701.73
消耗性生物资产 1,243,253,692.79 2,617,087.74 1,240,636,605.05 1,761,613,658.83 1,761,613,658.83
合同履约成本 6,421,702.26 6,421,702.26 1,163,146.29 1,163,146.29
150
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
发出商品 86,469,612.88 86,469,612.88 20,438,858.14 20,438,858.14
在途物资 9,957,748.98 9,957,748.98 36,827,677.08 36,827,677.08
合计 2,882,019,160.85 62,948,017.59 2,819,071,143.26 2,487,394,443.93 11,181,176.32 2,476,213,267.61
（2） 存货跌价准备和合同履约成本减值准备
单位：元
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
库存商品 11,181,176.32 64,573,119.66 904,411.89 16,327,778.02 60,330,929.85
消耗性生物资产 2,620,467.54 -3,379.80 2,617,087.74
合计 11,181,176.32 67,193,587.20 901,032.09 16,327,778.02 62,948,017.59
注：消耗性生物资产
项目 水产业
一、年初余额 1,761,613,658.83
二、本年变动 -378,364,418.10
加：新增养殖成本 2,636,271,390.73
公允价值增加 1,120,986,158.52
减：结转养殖成本至存货 3,129,946,056.10
结转公允价值到存货 1,005,675,911.25
三、消耗性生物资产减值准备 -2,620,467.54
四、汇率影响 -139,992,168.14
五、年末余额 1,240,636,605.05
（3） 存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明
（4） 合同履约成本本期摊销金额的说明
10、合同资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
合同资产的账面价值在本期内发生的重大变动金额和原因：
单位：元
项目 变动金额 变动原因
如是按照预期信用损失一般模型计提合同资产坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□适用 不适用
本期合同资产计提减值准备情况：
151
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
单位：元
项目 本期计提 本期转回 本期转销/核销 原因
其他说明：
11、持有待售资产
单位：元
项目 期末账面余额 减值准备 期末账面价值 公允价值 预计处置费用 预计处置时间
其他说明：
12、一年内到期的非流动资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
重要的债权投资/其他债权投资
单位：元
期末余额 期初余额
债权项目
面值 票面利率 实际利率 到期日 面值 票面利率 实际利率 到期日
其他说明：
13、其他流动资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应收退货成本 157,763.34
待抵扣进项税 8,504,863.78 6,810,408.79
待认证进项税 1,970,361.62
预缴所得税 6,200,432.04 8,708,142.35
其他 4,850,381.17 1,644,157.72
合计 21,683,801.95 17,162,708.86
其他说明：
14、债权投资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
合计 0.00
重要的债权投资
单位：元
期末余额 期初余额
债权项目
面值 票面利率 实际利率 到期日 面值 票面利率 实际利率 到期日
减值准备计提情况
单位：元
152
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失(未发生信用减 损失(已发生信用减
损失
值) 值)
2022 年 1 月 1 日余额
在本期
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
其他说明：
15、其他债权投资
单位：元
累计在其
他综合收
本期公允 累计公允
项目 期初余额 应计利息 期末余额 成本 益中确认 备注
价值变动 价值变动
的损失准
备
合计 0.00
重要的其他债权投资
单位：元
其他债权 期末余额 期初余额
项目 面值 票面利率 实际利率 到期日 面值 票面利率 实际利率 到期日
减值准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失(未发生信用减 损失(已发生信用减
损失
值) 值)
2022 年 1 月 1 日余额
在本期
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
其他说明：
16、长期应收款
（1） 长期应收款情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目 折现率区间
账面余额 坏账准备 账面价值 账面余额 坏账准备 账面价值
坏账准备减值情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 合计
未来 12 个月预期信用 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用
153
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
损失 损失(未发生信用减 损失(已发生信用减
值) 值)
2022 年 1 月 1 日余额
在本期
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
（2） 因金融资产转移而终止确认的长期应收款
（3） 转移长期应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
其他说明：
17、长期股权投资
单位：元
本期增减变动
减值
期初余额 减 其他 宣告发
其他 计提 期末余额（账 准备
被投资单位 （账面价 少 权益法下确认 综合 放现金
追加投资 权益 减值 其他 面价值） 期末
值） 投 的投资损益 收益 股利或
变动 准备 余额
资 调整 利润
一、合营企业
NAVIERA
TRAVESIA 574,198.09 2,916,264.31 105,165.15 3,595,627.55
S.A.
小计 574,198.09 2,916,264.31 105,165.15 3,595,627.55
二、联营企业
鲜极汇（上
海）食品有 2,450,000.00 2,450,000.00
限公司
小计 2,450,000.00 2,450,000.00
合计 574,198.09 2,450,000.00 2,916,264.31 105,165.15 6,045,627.55
其他说明：
18、其他权益工具投资
单位：元
项目 期末余额 期初余额
分项披露本期非交易性权益工具投资
单位：元
指定为以公允
其他综合收益 价值计量且其 其他综合收益
确认的股利收
项目名称 累计利得 累计损失 转入留存收益 变动计入其他 转入留存收益
入
的金额 综合收益的原 的原因
因
其他说明：
154
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
19、其他非流动金融资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
20、投资性房地产
（1） 采用成本计量模式的投资性房地产
□适用 不适用
（2） 采用公允价值计量模式的投资性房地产
□适用 不适用
（3） 未办妥产权证书的投资性房地产情况
单位：元
项目 账面价值 未办妥产权证书原因
其他说明：
21、固定资产
单位：元
项目 期末余额 期初余额
固定资产 2,268,736,399.49 1,527,151,067.91
合计 2,268,736,399.49 1,527,151,067.91
（1） 固定资产情况
单位：元
电子设备及其
项目 房屋建筑物 机器设备 运输设备 合计
他
一、账面原值：
1.期初余额 1,124,521,296.65 867,077,150.80 9,401,101.06 166,991,760.38 2,167,991,308.89
2.本期增加金额 518,344,466.25 626,806,639.12 1,796,585.34 20,148,556.80 1,167,096,247.51
（1）购置 63,355,350.94 59,924,187.79 1,339,628.19 2,055,804.06 126,674,970.98
（2）在建工程
340,654,092.88 469,498,197.43 3,143,014.43 813,295,304.74
转入
（3）企业合并
增加
（4）汇率影响 114,335,022.43 97,384,253.90 456,957.15 14,949,738.31 227,125,971.79
3.本期减少金额 4,388,090.31 60,199,050.31 273,382.57 232,791.07 65,093,314.26
（1）处置或报
4,388,090.31 60,199,050.31 273,382.57 178,487.50 65,039,010.69
废
155
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
4.期末余额 1,638,477,672.59 1,433,684,739.61 10,924,303.83 186,907,526.11 3,269,994,242.14
二、累计折旧
1.期初余额 191,688,184.52 323,821,458.05 4,275,013.86 121,055,584.55 640,840,240.98
2.本期增加金额 179,827,190.59 191,193,321.66 2,382,799.77 26,617,683.86 400,020,995.88
（1）计提 157,947,833.44 158,558,947.99 2,163,856.40 15,257,620.18 333,928,258.01
（2）汇率影响 21,879,357.15 32,634,373.67 218,943.37 11,360,063.68 66,092,737.87
3.本期减少金额 2,398,018.02 51,604,046.93 140,087.55 202,792.17 54,344,944.67
（1）处置或报
2,398,018.02 51,604,046.93 140,087.55 162,047.45 54,304,199.95
废
4.期末余额 369,117,357.09 463,410,732.78 6,517,726.08 147,470,476.24 986,516,292.19
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额 6,852,668.09 7,884,336.58 4,545.79 14,741,550.46
（1）计提 6,861,517.84 7,894,518.68 4,551.67 14,760,588.19
（2）汇率影响 -8,849.75 -10,182.10 -5.88 -19,037.73
3.本期减少金额
（1）处置或报
废
4.期末余额 6,852,668.09 7,884,336.58 4,545.79 14,741,550.46
四、账面价值
1.期末账面价值 1,262,507,647.41 962,389,670.25 4,406,577.75 39,432,504.08 2,268,736,399.49
2.期初账面价值 932,833,112.13 543,255,692.75 5,126,087.20 45,936,175.83 1,527,151,067.91
（2） 暂时闲置的固定资产情况
单位：元
项目 账面原值 累计折旧 减值准备 账面价值 备注
（3） 通过经营租赁租出的固定资产
单位：元
项目 期末账面价值
（4） 未办妥产权证书的固定资产情况
单位：元
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
其他说明：
（5） 固定资产清理
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
156
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
22、在建工程
单位：元
项目 期末余额 期初余额
在建工程 93,169,080.25 687,865,173.66
合计 93,169,080.25 687,865,173.66
（1） 在建工程情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目 减值 减值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 准备
渔场基础设施及机器设备建设-
14,542,032.43 14,542,032.43
加工厂 1 辅助设施
及配套措施渔场基础设施及机
687,865,173.66 687,865,173.66
器设备建设-D 工厂及配套措施
渔场基础设施及机器设备建设-
9,560,825.77 9,560,825.77
养殖中心 1
渔场基础设施及机器设备建设-
9,473,385.29 9,473,385.29
养殖中心 2
渔场基础设施及机器设备建设-
8,165,444.69 8,165,444.69
浮船
渔场基础设施及机器设备建设-
7,772,035.82 7,772,035.82
养殖中心 3
渔场基础设施及机器设备建设-
7,170,692.75 7,170,692.75
养殖中心 4
渔场基础设施及机器设备建设-
6,268,523.19 6,268,523.19
养殖中心 5
渔场基础设施及机器设备建设-
5,612,396.17 5,612,396.17
软件系统升级
渔场基础设施及机器设备建设-
5,496,666.24 5,496,666.24
加工厂 2
渔场基础设施及机器设备建设-
4,144,494.59 4,144,494.59
养殖中心 6
其他 14,962,583.31 14,962,583.31
合计 93,169,080.25 93,169,080.25 687,865,173.66 687,865,173.66
（2） 重要在建工程项目本期变动情况
单位：元
工程累 其中： 资
利息资 本期利
本期转入固定资 本期其他减 计投入 本期利 金
项目名称 预算数 期初余额 本期增加金额 期末余额 工程进度 本化累 息资本
产金额 少金额 占预算 息资本 来
计金额 化率
比例 化金额 源
渔场基础设
施及机器设
其
备建设-D 工 687,865,173.66 215,268,804.61 813,295,304.74 89,838,673.53 100.00%
他
厂及配套措
施
渔场基础设
其
施及机器设 34,061,378.85 14,542,032.43 14,542,032.43 42.69% 42.69%
他
备建设-加工
157
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
厂 1 辅助设
施
渔场基础设
施及机器设 其
11,762,937.78 9,560,825.77 9,560,825.77 81.28% 81.28%
备建设-养殖 他
中心 1
渔场基础设
施及机器设 其
11,966,951.81 9,473,385.29 9,473,385.29 79.16% 79.16%
备建设-养殖 他
中心 2
渔场基础设
其
施及机器设 23,806,890.21 8,165,444.69 8,165,444.69 34.30% 34.30%
他
备建设-浮船
渔场基础设
施及机器设 其
11,766,190.25 7,772,035.82 7,772,035.82 66.05% 66.05%
备建设-养殖 他
中心 3
渔场基础设
施及机器设 其
10,923,376.14 7,170,692.75 7,170,692.75 65.65% 65.65%
备建设-养殖 他
中心 4
渔场基础设
施及机器设 其
11,281,245.15 6,268,523.19 6,268,523.19 55.57% 55.57%
备建设-养殖 他
中心 5
渔场基础设
施及机器设 其
7,108,634.89 5,612,396.17 5,612,396.17 78.95% 78.95%
备建设-软件 他
系统升级
渔场基础设
施及机器设 其
6,983,508.89 5,496,666.24 5,496,666.24 78.71% 78.71%
备建设-加工 他
厂2
渔场基础设
施及机器设 其
15,543,106.76 4,144,494.59 4,144,494.59 26.66% 26.66%
备建设-养殖 他
中心 6
合计 145,204,220.73 687,865,173.66 293,475,301.55 813,295,304.74 89,838,673.53 78,206,496.94
（3） 本期计提在建工程减值准备情况
单位：元
项目 本期计提金额 计提原因
其他说明：
（4） 工程物资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
其他说明：
158
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
23、生产性生物资产
（1） 采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用 不适用
（2） 采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 不适用
24、油气资产
□适用 不适用
25、使用权资产
单位：元
项目 房屋建筑物 渔场基础设施 合计
一、账面原值：
1.期初余额 22,558,156.80 211,924,464.64 234,482,621.44
2.本期增加金额 6,201,964.80 19,348,963.03 25,550,927.83
（1）租入 5,955,861.10 5,955,861.10
（2）汇率影响 246,103.70 19,348,963.03 19,595,066.73
3.本期减少金额 4,817,294.78 5,113,232.45 9,930,527.23
（1）处置或报废 4,817,294.78 5,113,232.45 9,930,527.23
4.期末余额 23,942,826.82 226,160,195.22 250,103,022.04
二、累计折旧
1.期初余额 7,380,291.56 14,480,152.90 21,860,444.46
2.本期增加金额 7,081,411.08 52,742,935.32 59,824,346.40
（1）计提 6,944,069.52 49,359,413.36 56,303,482.88
（2）汇率影响 137,341.56 3,383,521.96 3,520,863.52
3.本期减少金额 3,994,275.53 4,108,302.47 8,102,578.00
（1）处置 3,994,275.53 4,108,302.47 8,102,578.00
4.期末余额 10,467,427.11 63,114,785.75 73,582,212.86
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 13,475,399.71 163,045,409.47 176,520,809.18
159
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
2.期初账面价值 15,177,865.24 197,444,311.74 212,622,176.98
其他说明：
26、无形资产
（1） 无形资产情况
单位：元
专利 非专利 水产养殖特许经
项目 土地使用权 软件 商标 水域使用权 合计
权 技术 营权
一、账面原值：
1.期初余额 114,249,584.59 41,170,720.14 97,365,609.95 3,333,755,559.36 17,180,822.71 3,603,722,296.75
2.本期增加金额 56,297,173.75 19,595,445.95 8,993,303.91 338,528,182.22 1,586,929.58 425,001,035.41
（1）购置 584,156.80 66,038.98 654,448.17 1,304,643.95
（2）内部研发
（3）企业合并增加
（2）汇率影响 9,948,902.75 4,108,051.19 8,993,303.91 309,220,530.50 1,586,929.58 333,857,717.93
（3）在建工程转入 45,764,114.20 15,421,355.78 28,653,203.55 89,838,673.53
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额 170,546,758.34 60,766,166.09 106,358,913.86 3,672,283,741.58 18,767,752.29 4,028,723,332.16
二、累计摊销
1.期初余额 2,928,969.41 15,461,476.18 1,382,041.94 19,772,487.53
2.本期增加金额 768,819.39 10,394,058.52 576,408.80 11,739,286.71
（1）计提 768,819.39 8,696,508.57 429,782.18 9,895,110.14
（2）汇率影响 1,697,549.95 146,626.62 1,844,176.57
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额 3,697,788.80 25,855,534.70 1,958,450.74 31,511,774.24
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额 10,358,459.12 10,358,459.12
（1）计提 10,516,336.16 10,516,336.16
（2）汇率影响 -157,877.04 -157,877.04
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额 10,358,459.12 10,358,459.12
四、账面价值
1.期末账面价值 166,848,969.54 34,910,631.39 106,358,913.86 3,661,925,282.46 16,809,301.55 3,986,853,098.80
2.期初账面价值 111,320,615.18 25,709,243.96 97,365,609.95 3,333,755,559.36 15,798,780.77 3,583,949,809.22
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 0.00%。
160
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（2） 未办妥产权证书的土地使用权情况
单位：元
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
其他说明：
27、开发支出
单位：元
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 内部开发 确认为无 转入当期 期末余额
其他
支出 形资产 损益
合计
其他说明：
28、商誉
（1） 商誉账面原值
单位：元
被投资单位名称或形成商誉 本期增加 本期减少
期初余额 期末余额
的事项 企业合并形成的 汇率影响 处置
青岛国星食品股份有限公司 44,409,643.45 44,409,643.45
Australis Seafoods S.A. 1,252,455,991.33 115,684,761.41 1,368,140,752.74
Australis—Pesquera Torres
19,207,248.93 1,774,103.05 20,981,351.98
del Paine Ltda.
四川美沿远洋贸易有限公司 1,100,000.00 1,100,000.00
四川美沿远洋食品有限公司 1,100,000.00 1,100,000.00
合计 1,318,272,883.71 117,458,864.46 1,435,731,748.17
（2） 商誉减值准备
单位：元
被投资单位名称或形成商誉的事 本期增加 本期减少
期初余额 期末余额
项 计提 处置 汇率影响
青岛国星食品股份有限公司 17,375,048.34 17,375,048.34
Australis Seafoods S.A. 144,445,935.00 1,228,800,305.17 5,105,487.43 1,368,140,752.74
Australis—Pesquera Torres del
Paine Ltda.
四川美沿远洋贸易有限公司 1,100,000.00 1,100,000.00
四川美沿远洋食品有限公司 1,100,000.00 1,100,000.00
合计 164,020,983.34 1,228,800,305.17 5,105,487.43 1,387,715,801.08
商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
本公司商誉主要系收购青岛国星食品股份有限公司和 Australis Seafoods S.A.形成。资产负债表日对商誉进行减值测试，
将青岛国星食品股份有限公司整体和 Australis Seafoods S.A.整体分别作为两个资产组，与收购日形成商誉时所确定的资产
组一致，其构成未发生特别变化。
说明商誉减值测试过程、关键参数（如预计未来现金流量现值时的预测期增长率、稳定期增长率、利润率、折现率、
161
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
预测期等）及商誉减值损失的确认方法：
对青岛国星食品股份有限公司的主营业务经营性资产组成的资产组进行商誉减值测试，与收购日形成商誉时所确定的
资产组一致，其构成未发生变化。根据管理层批准的资产组五年期财务预算为基础预计未来现金流量，五年以后的永续现
金流量按照详细预测期最后一年税后经营利润作为永续现金流确定，采用 9.57%的折现率（税前）。根据北京天健兴业资产
评估有限公司天兴评报字（2023）第 0610 号《佳沃食品股份有限公司拟进行商誉减值测试所涉及的青岛国星食品股份有限
公司资产组可回收金额》的评估结果，于评估基准日 2022 年 12 月 31 日，用收益法评估的青岛国星食品股份有限公司与商
誉相关的资产组的可回收金额不低于人民币 17,735.15 万元，账面价值人民币 14,405.49 万元，含商誉的资产组未见减值迹
象。
公司因收购 Australis Seafoods S.A.股权所形成的商誉资产组，与收购日形成商誉所确定的资产组一致，其构成未发生
变化。根据管理层批准的资产组五年期财务预算为基础预计未来现金流量现值，五年以后的永续现金流量按照详细预测期
最后一年水平并以 2.10%作为永续增长率确定，采用 11.02%的折现率（税前）。根据北京天健兴业资产评估有限公司天兴评
报字【2023】第 0048 号《北京佳沃臻诚科技有限公司拟进行商誉减值测试涉及的 Australis Seafoods S.A. 商誉资产组组合可
收回金额》的评估结果，于评估基准日 2022 年 12 月 31 日，用收益法评估的 Australis Seafoods S.A.的包含商誉的资产组或
资产组组合可收回金额为 924,651.41 千美元，账面价值 1,109,684.42 千美元，含商誉的资产组减值 185,033.01 千美元。
商誉减值测试的影响
本年度因对 Australis Seafoods S.A.股权所形成的商誉资产组计提减值，影响归属于上市公司股东的净利润为减少
99,684.79 万元。
其他说明：
29、长期待摊费用
单位：元
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额
土地租赁费 290,250.00 27,000.00 263,250.00
装修费 1,708,835.42 712,837.12 883,919.36 1,537,753.18
服务器使用费 261,859.93 95,221.80 166,638.13
合计 2,260,945.35 712,837.12 1,006,141.16 1,967,641.31
其他说明：
30、递延所得税资产/递延所得税负债
（1） 未经抵销的递延所得税资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 可抵扣暂时性差异 递延所得税资产
资产减值准备 81,716,844.61 21,966,399.50 15,104,094.01 3,986,573.28
内部交易未实现利润 853,097.44 213,274.36 160,688.48 40,172.12
可抵扣亏损 1,141,116,327.58 307,073,884.48 1,287,219,001.13 346,964,351.64
预提费用 129,412,888.64 34,941,479.96 117,027,338.31 31,597,381.34
预提奖金及职工福利成本 60,851,696.40 16,429,958.03 35,940,057.04 9,703,815.40
投资税款抵扣 1,832,248,307.52 494,707,043.03 1,263,097,790.84 341,036,403.53
162
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
合计 3,246,199,162.19 875,332,039.36 2,718,548,969.81 733,328,697.31
（2） 未经抵销的递延所得税负债
单位：元
期末余额 期初余额
项目
应纳税暂时性差异 递延所得税负债 应纳税暂时性差异 递延所得税负债
非同一控制企业合并
3,562,464,503.34 961,496,064.24 3,313,628,074.53 894,274,039.02
资产评估增值
间接养殖成本 778,199,099.29 210,113,756.81 761,188,604.47 205,520,923.21
无形资产摊销 66,598,987.50 17,981,726.63 60,907,062.10 16,444,906.77
固定资产折旧 19,965,186.67 5,390,600.40 85,849,343.60 23,179,322.77
生物资产准备的公允
114,914,687.64 31,026,965.66 156,279,545.35 42,195,477.24
价值变动
供应商返利 21,043,195.50 5,681,662.78
其他 2,489,265.89 672,101.79 15,050,077.51 4,063,520.93
合计 4,544,631,730.33 1,226,681,215.53 4,413,945,903.06 1,191,359,852.72
（3） 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
单位：元
递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资 递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资
项目
债期末互抵金额 产或负债期末余额 债期初互抵金额 产或负债期初余额
递延所得税资产 875,332,039.36 733,328,697.31
递延所得税负债 1,226,681,215.53 1,191,359,852.72
（4） 未确认递延所得税资产明细
单位：元
项目 期末余额 期初余额
可抵扣暂时性差异 2,177,949.96 1,755,196.79
可抵扣亏损 488,934,056.27 385,349,810.13
合计 491,112,006.23 387,105,006.92
（5） 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
单位：元
年份 期末金额 期初金额 备注
2022 6,621,914.22
2023 177,558.64 177,558.64
2024 90,325,196.74 93,796,455.71
2025 105,305,706.21 106,208,826.79
2026 61,581,032.49 63,678,321.58
2027 58,731,926.93
无限期 172,812,635.26 114,866,733.19
合计 488,934,056.27 385,349,810.13
其他说明：
163
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
31、其他非流动资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
预付设备款 90,614.74 90,614.74 62,671,722.01 62,671,722.01
预交企业所得税 1,415,644.38 1,415,644.38 1,415,644.38 1,415,644.38
预付非公开发行费用 377,358.49 377,358.49
合计 1,506,259.12 1,506,259.12 64,464,724.88 64,464,724.88
其他说明：
32、短期借款
（1） 短期借款分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
抵押借款 20,029,944.44
保证借款 97,702,664.47 15,939,250.00
信用借款 193,685,492.00 615,768,200.00
合计 311,418,100.91 631,707,450.00
短期借款分类的说明：
注 1：公司从潍坊银行股份有限公司即墨支行取得抵押借款 2000.00 万人民币，由不动产权作为抵押物，产权号为鲁
（2022）青岛市即墨区不动产权第 001853 号。担保期限为 2022 年 11 月 11 日至 2023 年 11 月 10 日，截至 2022 年 12 月 31
日，借款本息余额为 2,002.99 万人民币。
注 2：公司从青岛银行股份有限公司延安二路支行取得最高保证额度为 2,680.00 万人民币，由佳沃集团有限公司作为
担保。截至 2022 年 12 月 31 日，该借款本息余额为 1,523.62 万人民币。
注 3：公司从交通银行股份有限公司青岛分行取得最高保证额度为 11,000.00 万人民币，由佳沃集团有限公司作为担
保。截至 2022 年 12 月 31 日，该借款本息余额为 1,545.80 万人民币。
注 4：公司从兴业银行股份有限公司青岛分行取得最高保证额度为 6,000.00 万人民币，由佳沃集团有限公司作为担保，
截至 2022 年 12 月 31 日，该借款本息余额为 2,751.29 万人民币。
注 5：公司从 Banco de Inversión y Comercio Exterior 取得保证借款 3,830.53 万元，由 Australis seafoods S.A.提供担保。
截止至 2022 年 12 月 31 日，该借款本息余额为 3,949.56 万元。
（2） 已逾期未偿还的短期借款情况
本期末已逾期未偿还的短期借款总额为元，其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
单位：元
借款单位 期末余额 借款利率 逾期时间 逾期利率
其他说明：
164
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
33、交易性金融负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其中：
其中：
其他说明：
34、衍生金融负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
35、应付票据
单位：元
种类 期末余额 期初余额
合计 0.00
本期末已到期未支付的应付票据总额为元。
36、应付账款
（1） 应付账款列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
原材料款 2,022,521,349.80 1,639,713,972.65
工程款 169,036,851.05 199,400,511.42
设备款 100,000.00 129,611.88
合计 2,191,658,200.85 1,839,244,095.95
（2） 账龄超过 1 年的重要应付账款
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
其他说明：
37、预收款项
（1） 预收款项列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
合计 0.00
165
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（2） 账龄超过 1 年的重要预收款项
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
38、合同负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
预收货款 21,863,799.44 19,134,114.19
合计 21,863,799.44 19,134,114.19
报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
单位：元
变动金
项目 变动原因
额
39、应付职工薪酬
（1） 应付职工薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 55,922,545.52 545,456,516.57 504,422,435.62 96,956,626.47
二、离职后福利-设定提存计划 4,788,988.07 41,384,041.64 34,194,312.62 11,978,717.09
三、辞退福利 1,750,111.61 28,131,108.29 29,526,836.68 354,383.22
合计 62,461,645.20 614,971,666.50 568,143,584.92 109,289,726.78
（2） 短期薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、工资、奖金、津贴和补贴 33,695,922.90 482,591,940.26 444,212,897.81 72,074,965.35
2、职工福利费 20,459,927.08 34,238,256.54 33,111,660.97 21,586,522.65
3、社会保险费 1,714,725.79 25,259,046.60 23,732,040.58 3,241,731.81
其中：医疗保险费 1,354,512.27 19,397,339.86 18,373,143.32 2,378,708.81
工伤保险费 360,213.52 5,860,898.14 5,358,088.66 863,023.00
生育保险费 808.60 808.60
4、住房公积金 1,309.00 3,345,237.00 3,344,186.00 2,360.00
5、工会经费和职工教育经费 50,660.75 22,036.17 21,650.26 51,046.66
合计 55,922,545.52 545,456,516.57 504,422,435.62 96,956,626.47
（3） 设定提存计划列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
166
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
1、基本养老保险 4,779,474.87 41,159,051.66 33,967,086.34 11,971,440.19
2、失业保险费 9,513.20 224,989.98 227,226.28 7,276.90
合计 4,788,988.07 41,384,041.64 34,194,312.62 11,978,717.09
其他说明：
本公司按规定参加由政府机构设立的养老保险，根据该等计划，本公司分别按 2022 年度社会保险缴费基数的 16%每
月向该等计划缴存费用。除上述每月缴存费用外，本公司不再承担进一步支付义务。相应的支出于发生时计入当期损益或
相关资产的成本。
40、应交税费
单位：元
项目 期末余额 期初余额
增值税 3,925,726.49 3,077,386.60
企业所得税 1,785,788.35 1,412,976.75
个人所得税 2,284,953.38 890,823.67
城市维护建设税 27,633.27 29,188.03
房产税 60,080.11 57,722.13
土地使用税 92,939.79 92,939.80
教育费附加 18,679.67 20,848.59
印花税 94,473.63 51,121.81
水利建设基金 423.92
其他 412,171.06 669,685.03
合计 8,702,445.75 6,303,116.33
其他说明：
41、其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应付利息 0.00 14,840,134.47
应付股利 0.00
其他应付款 107,970,102.82 2,110,650,026.95
合计 107,970,102.82 2,125,490,161.42
（1） 应付利息
单位：元
项目 期末余额 期初余额
分期付息到期还本的长期借款利息 4,731,999.22
企业债券利息 8,735,744.67
短期借款应付利息 1,372,390.58
合计 0.00 14,840,134.47
重要的已逾期未支付的利息情况：
167
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
单位：元
借款单位 逾期金额 逾期原因
其他说明：
（2） 应付股利
单位：元
项目 期末余额 期初余额
合计 0.00
其他说明，包括重要的超过 1 年未支付的应付股利，应披露未支付原因：
（3） 其他应付款
1） 按款项性质列示其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
往来款 15,261,074.43 5,931,151.84
资金融通 8,198,148.90 1,995,814,354.29
代收代付款 9,881,625.87 10,635,489.14
费用性支出 59,068,521.07 74,954,919.83
保证金 1,281,260.98 11,291,359.12
其他 14,279,471.57 12,022,752.73
合计 107,970,102.82 2,110,650,026.95
2） 账龄超过 1 年的重要其他应付款
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
Inversiones Santa Catalina SA 20,889,242.09 尚未到期
Joyvio (Hong Kong) Investment Limited 14,012,813.71 尚未到期
合计 34,902,055.80
其他说明：
42、持有待售负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
43、一年内到期的非流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一年内到期的长期借款 1,079,698,361.16 511,748,719.83
168
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
一年内到期的长期应付款 37,202,985.80 37,826,586.20
一年内到期的租赁负债 37,802,486.75 28,543,959.26
合计 1,154,703,833.71 578,119,265.29
其他说明：
44、其他流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应付退货款 156,148.52
待转销项税 547,338.90 610,486.69
合计 703,487.42 610,486.69
短期应付债券的增减变动：
单位：元
按面值
债券名 发行日 债券期 发行金 期初余 本期发 溢折价 本期偿 期末余
面值 计提利
称 期 限 额 额 行 摊销 还 额
息
合计
其他说明：
45、长期借款
（1） 长期借款分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
质押借款 27,900,000.00
抵押借款 1,886,708,264.02 2,993,067,651.39
保证借款 963,453,200.87 73,123,898.60
信用借款 15,186,917.40
减：一年内到期的长期借款 -1,079,698,361.16 -511,748,719.83
合计 1,770,463,103.73 2,597,529,747.56
长期借款分类的说明：
注 1：（1）截止至 2022 年 12 月 31 日，抵押借款 18.70 亿元，由 Fresh Investment SpA.以其持有的 Food Investment
SpA. 100%股权提供质押担保；由 Food Investment SpA.以其持有的 Australis Seafoods S.A.全部股份提供质押担保；由
Australis Seafoods S.A.主要子公司 100%股权提供质押担保；以 Australis Seafoods S.A.和主要子公司主要经营资产(生物资产
及水产养殖权）提供抵押担保；由佳沃集团有限公司、联想控股股份有限公司提供连带责任保证担保；由 Fresh Investment
SpA.及 Food Investment SpA.目前及未来的主要子公司提供连带责任保证担保；
（2）截止 2022 年 12 月 31 日，公司从 Banco Security.取得抵押借款 1,661.16 万元。该借款于 2021 年 8 月 13 日开始至
2024 年 7 月 13 日结束。由公司经营资产(Curacalco 渔场）提供抵押/质押担保且由 Australis Mar S.A.提供连带责任保证。
注 2：（1）截止 2022 年 12 月 31 日，公司从 Banco del Estado de chile.取得保证借款 6,293.60 万元。Pesquera Torres del
Paine Ltda.、Australis Agua Dulce S.A.、Congelados y Conservas Fitz Roy S.A.为借款人，由 Australis Mar S.A.提供担保，借款
期间为 2021 年 5 月 26 日至 2028 年 4 月 26 日；
169
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（2）截止 2022 年 12 月 31 日，公司从 Bank of China Macau Branch.取得保证借款 9.01 亿元，由联想控股股份有限公
司和 Food Investment SpA.提供担保。借款期间自 2019 年 8 月 6 日至 2024 年 6 月 21 日。
其他说明，包括利率区间：
46、应付债券
（1） 应付债券
单位：元
项目 期末余额 期初余额
可转换债券 969,028,805.22 852,162,722.76
合计 969,028,805.22 852,162,722.76
（2） 应付债券的增减变动（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
单位：元
债券 本期
债券名称 面值 发行日期 发行金额 期初余额 按面值计提利息 溢折价摊销 本期偿还 汇率影响 期末余额
期限 发行
可转换债券 859,337,500.00 2019/6/14 5年 859,337,500.00 852,162,722.76 60,119,726.16 -4,069,999.26 19,610,079.08 80,426,434.64 969,028,805.22
合计 —— 859,337,500.00 852,162,722.76 60,119,726.16 -4,069,999.26 19,610,079.08 80,426,434.64 969,028,805.22
（3） 可转换公司债券的转股条件、转股时间说明
根据《联合投资协议》和可转债协议相关约定，在投资交割日起 60 个月内，苍原投资有限责任公司有权行使债转股
选择权，即有权要求将其持有的全部或部分可转换债券转化为 Fresh Investment SpA.的股权（“债转股”）。如苍原投资有限
责任公司选择债转股，则届时 Fresh Investment SpA.应按照可转债协议规定的条款和条件将向苍原投资有限责任公司或其指
定关联方发行相应股份，苍原投资有限责任公司将以其拟同意转股的可转换债券投资金额认购 Fresh Investment SpA.增发的
股份，并配合出具及签署与债转股相关的所有文件。自上述债转股增发股份发行完毕之日起，已转化为 Fresh Investment
SpA.股份的可转换债券相应金额将不再计算利息。
根据 2022 年 7 月 26 日签订的《可转换债券转让协议》，苍原投资有限责任公司将持有的 50%可转换债券（包括本
金及对应的递延支付利息）转让给佳沃集团有限公司，佳沃集团有限公司即取得转让部分可转换债券项下的一切权力和义
务。
截至本财务报告报出日，佳沃集团有限公司和苍原投资有限责任公司未进行转股，仍保留未来转股的权利。
（4） 划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
单位：元
发行在外 期初 本期增加 本期减少 期末
的金融工
具 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值
其他金融工具划分为金融负债的依据说明
其他说明：
170
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
47、租赁负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
租赁付款额 189,942,339.77 214,172,025.01
减：未确认融资费用 -10,396,380.56 -10,169,221.34
减：一年内到期的租赁负债 -37,802,486.75 -28,543,959.26
合计 141,743,472.46 175,458,844.41
其他说明：
48、长期应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
长期应付款 150,864,701.47 172,259,307.06
合计 150,864,701.47 172,259,307.06
（1） 按款项性质列示长期应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
融资租赁 150,864,701.47 172,259,307.06
其他说明：
（2） 专项应付款
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
其他说明：
49、长期应付职工薪酬
（1） 长期应付职工薪酬表
单位：元
项目 期末余额 期初余额
（2） 设定受益计划变动情况
设定受益计划义务现值：
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
计划资产：
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
设定受益计划净负债（净资产）
171
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明：
设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明：
其他说明：
50、预计负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额 形成原因
合计 0.00
其他说明，包括重要预计负债的相关重要假设、估计说明：
51、递延收益
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
合计 0.00
涉及政府补助的项目：
单位：元
本期计入 本期计入 本期冲减 与资产相
本期新增
负债项目 期初余额 营业外收 其他收益 成本费用 其他变动 期末余额 关/与收益
补助金额
入金额 金额 金额 相关
其他说明：
52、其他非流动负债
单位：元
项目 期末余额 期初余额
资金融通 3,044,691,937.36
合计 3,044,691,937.36
其他说明：
53、股本
单位：元
本次变动增减（+、-）
期初余额 期末余额
发行新股 送股 公积金转股 其他 小计
股份总数 174,200,000.00 174,200,000.00
其他说明：
172
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
54、其他权益工具
（1） 期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
（2） 期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
单位：元
发行在外 期初 本期增加 本期减少 期末
的金融工
具 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值
永续债 1,300,000,000.00 1,300,000,000.00
合计 1,300,000,000.00 1,300,000,000.00
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
注 1：2020 年 6 月，公司与北京举弘商贸有限公司签署《永续债投资协议》。本次交易投资金额为 2 亿元人民币，利
率为 6.5%/年，无固定贷款期限。公司偿付本金或利息需同时满足：（1）通过公司董事会审批，且佳沃集团有限公司回避
表决；（2）公司最近一期经审计资产负债率不高于挪威、智利同行业可比上市公司最近一期的资产负债率；
注 2：2020 年 11 月，公司与佳沃集团有限公司签署《永续债权投资协议》。本次交易投资金额为 11 亿元人民币，利
率为 6.3%/年，无固定贷款期限。公司偿付本金或利息需同时满足：（1）通过公司董事会审批，且佳沃集团有限公司回避
表决；（2）公司最近一期经审计资产负债率不高于挪威、智利同行业可比上市公司最近一期的资产负债率。
其他说明：
55、资本公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢
709,227,319.04 27,675,780.75 736,903,099.79
价）
合计 709,227,319.04 27,675,780.75 736,903,099.79
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
注：本年资本公积增加主要系本公司控股股东佳沃集团有限公司对 Australis Seafoods S.A.部分借款利息费用的豁免，
其余为 Australis Seafoods S.A.少数股东注销部分少数股权产生。
56、库存股
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
合计 0.00
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
57、其他综合收益
单位：元
本期发生额
项目 期初余额 期末余额
本期所得税前发 减：前期计入其 减：前期计入其 减：所 税后归属于母公 税后归属于
173
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
生额 他综合收益当期 他综合收益当期 得税费 司 少数股东
转入损益 转入留存收益 用
二、将重分类进损
-127,679,395.25 185,005,714.69 149,610,189.19 35,395,525.50 21,930,793.94
益的其他综合收益
外币财务报表
-127,679,395.25 185,005,714.69 149,610,189.19 35,395,525.50 21,930,793.94
折算差额
其他综合收益合计 -127,679,395.25 185,005,714.69 149,610,189.19 35,395,525.50 21,930,793.94
其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：
58、专项储备
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
合计 0.00
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
59、盈余公积
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
合计 0.00
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
60、未分配利润
单位：元
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 -1,424,574,814.46 -1,135,893,017.30
调整后期初未分配利润 -1,424,574,814.46 -1,135,893,017.30
加：本期归属于母公司所有者的净利
-1,109,847,866.02 -288,681,797.16
润
期末未分配利润 -2,534,422,680.48 -1,424,574,814.46
调整期初未分配利润明细：
1)由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0.00 元。
2)由于会计政策变更，影响期初未分配利润 0.00 元。
3)由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0.00 元。
4)由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0.00 元。
5)其他调整合计影响期初未分配利润 0.00 元。
61、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 5,443,118,104.13 4,709,286,951.84 4,516,677,490.41 4,247,488,469.54
174
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
其他业务 84,511,578.79 42,792,786.32 80,540,673.75 70,446,714.57
合计 5,527,629,682.92 4,752,079,738.16 4,597,218,164.16 4,317,935,184.11
经审计扣除非经常损益前后净利润孰低是否为负值
是 □否
单位：元
项目 本年度 具体扣除情况 上年度 具体扣除情况
营业收入金额 5,527,629,682.92 - 4,597,218,164.16 -
正常经营之外 正常经营之外
营业收入扣除项目合计金额 48,599,710.23 59,266,424.44
的其他业务 的其他业务
营业收入扣除项目合计金额占营业收入的比
0.88% 1.29%
重
一、与主营业务无关的业务收入
1．正常经营之外的其他业务收入。如出租
固定资产、无形资产、包装物，销售材料，
用材料进行非货币性资产交换，经营受托管 正常经营之外 正常经营之外
46,983,855.23 57,718,352.44
理业务等实现的收入，以及虽计入主营业务 的其他业务 的其他业务
收入，但属于上市公司正常经营之外的收
入。
4.与上市公司现有正常经营业务无关的关联 正常经营之外 正常经营之外
1,615,855.00 1,548,072.00
交易产生的收入。 的其他业务 的其他业务
正常经营之外 正常经营之外
与主营业务无关的业务收入小计 48,599,710.23 59,266,424.44
的其他业务 的其他业务
二、不具备商业实质的收入
不具备商业实质的收入小计 0.00 - 0.00 -
营业收入扣除后金额 5,479,029,972.69 - 4,537,951,739.72 -
收入相关信息：
单位：元
合同分类 分部 1 分部 2 合计
商品类型
其中：
按经营地区分类
其中：
市场或客户类型
其中：
合同类型
其中：
按商品转让的时间分
类
其中：
按合同期限分类
其中：
175
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
按销售渠道分类
其中：
合计
与履约义务相关的信息：
无
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 0.00 元，其中，元预计将于年度确认
收入，元预计将于年度确认收入，元预计将于年度确认收入。
其他说明：
62、税金及附加
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 1,135,397.20 683,180.52
教育费附加 811,967.92 488,604.45
房产税 290,154.46 221,091.74
土地使用税 371,759.19 371,759.24
车船使用税 2,400.00 1,980.00
印花税 2,973,365.03 7,995,009.11
综合基金 366.53 9,256.65
合计 5,585,410.33 9,770,881.71
其他说明：
63、销售费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 65,751,453.07 52,370,278.32
冷藏费 56,010,714.74 32,220,045.62
运输费 15,977,211.03 14,830,847.87
港杂费 52,390,212.28 43,975,583.01
渠道费 12,845,408.91 6,076,430.71
促销费 5,036,538.12 1,666,246.31
办公费 3,717,072.24 4,269,253.81
差旅招待费 2,028,472.55 1,273,536.07
广告费 6,394,089.21 4,571,847.55
包装费 1,533,080.61 565,582.25
其他 26,448,922.52 14,876,776.83
合计 248,133,175.28 176,696,428.35
其他说明：
64、管理费用
单位：元
176
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 100,826,357.02 84,391,959.88
中介机构费用 40,102,741.16 25,589,055.38
折旧及摊销 15,346,686.75 12,315,629.05
维修费 2,184,485.40 1,604,584.44
租赁费 3,249,870.60 3,345,868.16
办公及水电费 3,488,650.05 3,487,965.02
差旅费 2,486,248.69 1,427,105.83
业务招待费 1,880,254.20 1,618,976.50
汽车费用 576,748.22 692,636.26
财产保险费 529,914.62 1,301,027.00
其他 16,347,140.38 12,597,529.94
合计 187,019,097.09 148,372,337.46
其他说明：
65、研发费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
其他说明：
66、财务费用
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
利息费用 393,788,053.66 314,357,514.24
减：利息收入 2,211,796.20 978,088.16
减：汇兑收益 51,748,229.53
汇兑损失 10,286,238.88
银行手续费 4,737,157.48 1,112,283.02
其他支出 3,528,348.20 1,528,363.85
合计 410,128,002.02 264,271,843.42
其他说明：
67、其他收益
单位：元
产生其他收益的来源 本期发生额 上期发生额
宁波保税区国际贸易产业发展和进口商品市场发展政策所得税返还 1,450,000.00 950,000.00
2021 年度外贸企业短期补贴 155,514.00 299,527.00
成都市商务局
100,000.00
财政局支持企业促消费稳外贸补助
工信部 2022 年上半年助企开门稳开门红专项资金 99,000.00
2022 年一季度助企开门稳开门红专项资金 86,000.00
20 年 21 年成都市双流区应对新冠肺炎疫情促进航空经济稳增长补助 49,182.00
稳岗补贴 27,176.13 10,801.65
燃煤锅炉淘汰补贴费、污染源自动监控补助 27,000.00
海南一次性留工培训补助 300.00
2019 年生产线技术改造扶持资金 492,200.00
两化融合奖补 317,000.00
2021 年 1 月以工代训补贴 300,000.00
177
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
吸收困难就业补贴 5,397.84
代扣个人所得税手续费 64,390.04 57,673.57
税收减免 1,023.74
68、投资收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益 2,916,264.31 540,248.64
处置长期股权投资产生的投资收益 -2,852,574.75
交易性金融资产在持有期间的投资收益 116,396.71
债务重组收益 177,392.46
合计 63,689.56 834,037.81
其他说明：
69、净敞口套期收益
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
其他说明：
70、公允价值变动收益
单位：元
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
生物资产公允价值增加 1,120,986,158.52 406,127,741.74
对转入存货中的生物资产公允价值因
-1,220,613,211.39 -387,257,901.55
出售转出
合计 -99,627,052.87 18,869,840.19
其他说明：
71、信用减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
其他应收款坏账损失 265,574.88 -702,581.04
应收账款坏账损失 -1,760,024.57 1,244,611.24
合计 -1,494,449.69 542,030.20
其他说明：
72、资产减值损失
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
二、存货跌价损失及合同履约成本减值损失 -54,085,021.99 21,281,376.32
五、固定资产减值损失 -14,760,588.19
178
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
十、无形资产减值损失 -10,516,336.16
十一、商誉减值损失 -1,228,800,305.17 -164,020,983.34
合计 -1,308,162,251.51 -142,739,607.02
其他说明：
73、资产处置收益
单位：元
资产处置收益的来源 本期发生额 上期发生额
未划分为持有待售的非流动资产处置收益 -330,132.57 -899,372.25
其中:固定资产处置收益 -330,132.57 -899,372.25
74、营业外收入
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额 计入当期非经常性损益的金额
非流动资产损毁报废收益 52,240.60
保险赔偿 2,809,085.24 37,727,473.37 2,809,085.24
子公司注销利得 12,365,711.51 12,365,711.51
其他 1,181,188.75 3,219,143.97 1,181,188.75
合计 16,355,985.50 40,998,857.94
计入当期损益的政府补助：
单位：元
补贴是否 与资产相
是否特殊 本期发生 上期发生
补助项目 发放主体 发放原因 性质类型 影响当年 关/与收益
补贴 金额 金额
盈亏 相关
其他说明：
75、营业外支出
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额 计入当期非经常性损益的金额
对外捐赠 428,947.10 428,947.10
非流动资产毁损报废损失 315,158.76 162,424.40 315,158.76
存货损失 27,263.00 27,263.00
盘亏损失 3,730,763.47 3,730,763.47
罚款及赔偿支出 457,775.07 68,497.89 457,775.07
其他 4,684,711.19 12,291,388.07 4,684,711.19
合计 9,644,618.59 12,522,310.36
其他说明：
76、所得税费用
（1） 所得税费用表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
179
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
当期所得税费用 1,200,455.50 3,903,306.92
递延所得税费用 -155,083,042.54 -86,516,146.24
合计 -153,882,587.04 -82,612,839.32
（2） 会计利润与所得税费用调整过程
单位：元
项目 本期发生额
利润总额 -1,476,094,984.22
按法定/适用税率计算的所得税费用 -369,023,746.06
子公司适用不同税率的影响 -25,191,337.00
调整以前期间所得税的影响 9,148.86
非应税收入的影响 -55,007,103.35
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 381,407,213.04
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响 -992,657.27
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏损的影响 41,057,296.20
投资税款抵减 -126,160,064.91
所得税费用 -153,882,587.04
其他说明：
77、其他综合收益
详见附注 57。
78、现金流量表项目
（1） 收到的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
利息收入 2,211,796.20 978,088.16
往来款 171,248,833.71 52,326,681.24
押金保证金 45,595,690.88 11,105,388.47
政府补助 544,172.13 7,021,100.06
其他 4,696,246.82 28,593,509.26
合计 224,296,739.74 100,024,767.19
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
（2） 支付的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
费用性支出 169,107,681.79 117,338,290.05
手续费 2,902,119.08 1,112,283.02
往来款 96,371,168.65 58,293,414.18
押金保证金 38,741,435.88 26,203,700.28
其他 1,768,868.08 7,854,168.96
180
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
合计 308,891,273.48 210,801,856.49
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
（3） 收到的其他与投资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
结构性理财 560,000.00
合计 560,000.00
收到的其他与投资活动有关的现金说明：
（4） 支付的其他与投资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
托管相关费用 611,734.92
结构性理财 560,000.00
合计 611,734.92 560,000.00
支付的其他与投资活动有关的现金说明：
（5） 收到的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
资金融通 917,371,081.69 1,152,312,745.19
合计 917,371,081.69 1,152,312,745.19
收到的其他与筹资活动有关的现金说明：
（6） 支付的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
资金融通 90,838,516.07 118,785,946.52
借款相关服务费 4,963,175.48 3,628,293.75
租赁款项 45,582,955.53 25,054,416.63
非公开发行相关支出 1,079,950.44 1,485,587.52
合计 142,464,597.52 148,954,244.42
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
79、现金流量表补充资料
（1） 现金流量表补充资料
单位：元
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量
181
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
净利润 -1,322,212,397.18 -329,699,595.00
加：资产减值准备 1,308,162,251.51 142,739,607.02
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资
333,928,258.01 296,168,642.16
产折旧
使用权资产折旧 56,303,482.88 22,054,996.56
无形资产摊销 9,895,110.14 9,325,222.36
长期待摊费用摊销 1,006,141.16 636,620.12
处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损
330,132.57 899,372.25
失（收益以“－”号填列）
固定资产报废损失（收益以“－”号填列） 315,158.76 110,183.80
公允价值变动损失（收益以“－”号填列） 99,627,052.87 -18,869,840.19
财务费用（收益以“－”号填列） 404,074,292.54 262,609,284.71
投资损失（收益以“－”号填列） -63,689.56 -834,037.81
递延所得税资产减少（增加以“－”号填列） -142,003,342.05 -103,165,693.05
递延所得税负债增加（减少以“－”号填列） 35,321,362.81 5,077,304.98
存货的减少（增加以“－”号填列） -394,624,716.92 -59,904,893.27
经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列） 11,923,711.17 -15,105,896.61
经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列） 274,881,209.43 92,386,776.95
其他 1,494,449.69 -542,030.20
经营活动产生的现金流量净额 678,358,467.83 303,886,024.78
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 165,048,621.96 163,948,757.68
减：现金的期初余额 163,948,757.68 146,846,441.68
加：现金等价物的期末余额 7,206,237.63 14,956,344.99
减：现金等价物的期初余额 14,956,344.99 20,867,533.18
现金及现金等价物净增加额 -6,650,243.08 11,191,127.81
（2） 本期支付的取得子公司的现金净额
单位：元
金额
其中：
其中：
其中：
其他说明：
（3） 本期收到的处置子公司的现金净额
单位：元
金额
182
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
其中：
其中：
其中：
其他说明：
（4） 现金和现金等价物的构成
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一、现金 165,048,621.96 163,948,757.68
其中：库存现金 250,131.97 355,800.98
可随时用于支付的银行存款 164,798,489.99 163,592,956.70
二、现金等价物 7,206,237.63 14,956,344.99
其中：三个月内到期的债券投资 7,206,237.63 14,956,344.99
三、期末现金及现金等价物余额 172,254,859.59 178,905,102.67
其他说明：
80、所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
81、所有权或使用权受到限制的资产
单位：元
项目 期末账面价值 受限原因
货币资金 50,499,426.88 信用证保证金及借款保证金
存货 1,144,556,508.37 借款抵押
固定资产 405,384,111.30 借款抵押
无形资产 3,728,638,427.62 借款抵押
在建工程 3,776,164.68 借款抵押
合计 5,332,854,638.85
其他说明：
82、外币货币性项目
（1） 外币货币性项目
单位：元
项目 期末外币余额 折算汇率 期末折算人民币余额
货币资金 164,272,329.89
其中：美元 22,176,427.33 6.9646 154,449,945.78
欧元
港币 44,475.67 0.8933 39,729.21
智利比索 1,201,525,609.78 0.0081 9,770,892.53
183
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
澳元 2,495.31 4.7138 11,762.37
应收账款 422,006,014.93
其中：美元 55,587,931.65 6.9646 387,147,708.80
欧元 3,401,939.15 7.4229 25,252,254.12
港币
智利比索 1,180,460,567.24 0.0081 9,606,052.01
长期借款 1,770,463,103.73
其中：美元 245,734,768.55 6.9646 1,711,444,369.06
欧元
港币
智利比索 7,252,645,417.46 0.0081 59,018,734.67
交易性金融资产 7,206,237.63
其中：美元 600,073.04 6.9646 4,179,268.69
智利比索 371,975,653.39 0.0081 3,026,968.94
其他应收款 109,084,312.62
其中：美元 380,564.52 6.9646 2,650,479.66
智利比索 13,079,352,766.88 0.0081 106,433,832.96
其他流动资产 10,775,500.00
其中：智利比索 1,324,170,724.36 0.0081 10,775,500.00
其他非流动资产 90,614.74
其中：美元 13,010.76 6.9646 90,614.74
短期借款 288,384,017.57
其中：美元 41,407,118.51 6.9646 288,384,017.57
应付账款 2,177,036,895.33
其中：美元 193,972,838.14 6.9646 1,350,943,228.50
欧元 572,293.84 7.4229 4,248,079.92
智利比索 100,992,124,462.58 0.0081 821,845,586.91
其他应付款 77,217,536.10
其中：美元 10,335,556.14 6.9646 71,983,014.27
智利比索 643,255,586.32 0.0081 5,234,521.83
一年内到期的非流动负债 1,150,277,278.83
其中：美元 162,212,959.92 6.9646 1,129,748,380.69
智利比索 2,522,738,242.29 0.0081 20,528,898.14
长期应付款 150,864,701.47
其中：美元 21,661,646.25 6.9646 150,864,701.47
应付债券 969,028,805.22
其中：美元 139,136,318.70 6.9646 969,028,805.22
其他非流动负债 1,970,952,234.02
其中：美元 282,995,754.82 6.9646 1,970,952,234.02
其他说明：
（2） 境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及选
择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。
适用 □不适用
单位名称 主要经营地 记账本位币 选择依据
国星贸易有限公司 香港 美元 经营地通行货币
香港佳源润丰投资有限公司 香港 美元 经营地通行货币
香港珍源贸易有限公司 香港 美元 经营地通行货币
184
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
Food Investment SpA. 智利 美元 经营地通行货币
Fresh Investment SpA. 智利 美元 经营地通行货币
Australis Seafoods S.A. 智利 美元 经营地通行货币
Australis Mar S.A. 智利 美元 经营地通行货币
Piscicultura Rio Maullin SpA. 智利 美元 经营地通行货币
Australis Agua Dulce S.A. 智利 美元 经营地通行货币
Comercializadora Australis SpA. 智利 美元 经营地通行货币
Procesadora de Alimentos Australis SpA. 智利 美元 经营地通行货币
Salmones Islas del Sur Ltda. 智利 美元 经营地通行货币
Acuicola Cordillera Ltda. 智利 美元 经营地通行货币
Salmones Alpen Ltda. 智利 美元 经营地通行货币
Procesadora de Alimentos ASF SpA. 智利 美元 经营地通行货币
Congelados y Conservas Fitz Roy S.A. 智利 美元 经营地通行货币
Trapananda Seafarms LLC 美国 美元 经营地通行货币
Australis Retail Ltda. 智利 美元 经营地通行货币
Pesquera Torres del Paine Ltda. 智利 美元 经营地通行货币
Procesadora Dumestre Ltda. 智利 美元 经营地通行货币
Procesadora Natales Ltda. 智利 美元 经营地通行货币
83、套期
按照套期类别披露套期项目及相关套期工具、被套期风险的定性和定量信息：
84、政府补助
（1） 政府补助基本情况
单位：元
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
宁波保税区国际贸易产业发展和进口商品市场发展政
1,450,000.00 其他收益 1,450,000.00
策所得税返还
2021 年度外贸企业短期补贴 155,514.00 其他收益 155,514.00
海南一次性留工培训补助 300.00 其他收益 300.00
2022 年一季度助企开门稳开门红专项资金 86,000.00 其他收益 86,000.00
20 年 21 年成都市双流区应对新冠肺炎疫情促进航空
49,182.00 其他收益 49,182.00
经济稳增长补助
成都市商务局
100,000.00 其他收益 100,000.00
财政局支持企业促消费稳外贸补助
工信部 2022 年上半年助企开门稳开门红专项资金 99,000.00 其他收益 99,000.00
燃煤锅炉淘汰补贴费、污染源自动监控补助 27,000.00 其他收益 27,000.00
稳岗补贴 27,176.13 其他收益 25,547.56
（2） 政府补助退回情况
□适用 不适用
其他说明：
185
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
85、其他
八、合并范围的变更
1、非同一控制下企业合并
（1） 本期发生的非同一控制下企业合并
单位：元
购买日至 购买日至
被购买方 股权取得 股权取得 股权取得 股权取得 购买日的 期末被购 期末被购
购买日
名称 时点 成本 比例 方式 确定依据 买方的收 买方的净
入 利润
其他说明：
（2） 合并成本及商誉
单位：元
合并成本
--现金
--非现金资产的公允价值
--发行或承担的债务的公允价值
--发行的权益性证券的公允价值
--或有对价的公允价值
--购买日之前持有的股权于购买日的公允价值
--其他
合并成本合计
减：取得的可辨认净资产公允价值份额
商誉/合并成本小于取得的可辨认净资产公允价值份额的金额
合并成本公允价值的确定方法、或有对价及其变动的说明：
大额商誉形成的主要原因：
其他说明：
（3） 被购买方于购买日可辨认资产、负债
单位：元
购买日公允价值 购买日账面价值
资产：
货币资金
应收款项
存货
固定资产
186
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
无形资产
负债：
借款
应付款项
递延所得税负债
净资产
减：少数股东权益
取得的净资产
可辨认资产、负债公允价值的确定方法：
企业合并中承担的被购买方的或有负债：
其他说明：
（4） 购买日之前持有的股权按照公允价值重新计量产生的利得或损失
是否存在通过多次交易分步实现企业合并且在报告期内取得控制权的交易
□是 否
（5） 购买日或合并当期期末无法合理确定合并对价或被购买方可辨认资产、负债公允价值的相关说明
（6） 其他说明
2、同一控制下企业合并
（1） 本期发生的同一控制下企业合并
单位：元
合并当期 合并当期
构成同一
企业合并 期初至合 期初至合 比较期间 比较期间
被合并方 控制下企 合并日的
中取得的 合并日 并日被合 并日被合 被合并方 被合并方
名称 业合并的 确定依据
权益比例 并方的收 并方的净 的收入 的净利润
依据
入 利润
其他说明：
（2） 合并成本
单位：元
合并成本
--现金
--非现金资产的账面价值
--发行或承担的债务的账面价值
--发行的权益性证券的面值
--或有对价
187
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
或有对价及其变动的说明：
其他说明：
（3） 合并日被合并方资产、负债的账面价值
单位：元
合并日 上期期末
资产：
货币资金
应收款项
存货
固定资产
无形资产
负债：
借款
应付款项
净资产
减：少数股东权益
取得的净资产
企业合并中承担的被合并方的或有负债：
其他说明：
3、反向购买
交易基本信息、交易构成反向购买的依据、上市公司保留的资产、负债是否构成业务及其依据、合并成本的确定、按照权
益性交易处理时调整权益的金额及其计算：
4、处置子公司
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
□是 否
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□是 否
5、其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
1.本公司于 2022 年 5 月 18 日设立北京赋海食品有限公司，持股比例 100.00%，故从 2022 年 5 月起将北京赋海食品有
限公司纳入合并报表范围。
2.本公司之二级子公司青岛国星食品股份有限公司于 2022 年 11 月 18 日设立青岛国星水产有限公司，持股比例 100.00%，
本公司间接持股比例 55.00%，故从 2022 年 11 月起将青岛国星水产有限公司纳入合并报表范围。
188
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
3.本公司之三级子公司青岛富华和众贸易有限公司于 2022 年 1 月 20 日设立富华和众（海南）贸易有限公司，持股比例
100.00%，本公司间接持股比例 55.00%，故从 2022 年 1 月起将富华和众（海南）贸易有限公司纳入合并报表范围。
4.本公司之二级子公司浙江沃之鲜进出口有限公司及其子公司海南沃臻牛进出口贸易有限公司于 2022 年 12 月不再纳入
公司合并报表范围。本公司于 2022 年 12 月 28 日与非关联方今谷食品签订了托管协议，将持有的控股子公司沃之鲜 70%股
权整体委托给今谷食品经营管理，根据托管协议相关约定，沃之鲜不再符合并表条件。
5.本公司之四级子公司青岛海买网海洋科技有限公司于 2022 年 1 月 10 日注销，故从 2022 年 1 月起不再将青岛海买网
海洋科技有限公司纳入合并报表范围。
6、其他
九、在其他主体中的权益
1、在子公司中的权益
（1） 企业集团的构成
主要经营 持股比例
子公司名称 注册地 业务性质 取得方式
地 直接 间接
非同一控制
青岛国星食品股份有限公司 山东青岛 山东青岛 农产品加工 55.00%
下企业合并
香港佳源润丰投资有限公司 香港 香港 投资 100.00% 投资设立
北京佳沃臻诚科技有限公司 北京 北京 批发和零售 100.00% 投资设立
非同一控制
国星贸易有限公司 香港 香港 贸易 55.00%
下企业合并
青岛国星水产有限公司 山东青岛 山东青岛 农产品加工 55.00% 投资设立
非同一控制
青岛富华和众贸易有限公司 山东青岛 山东青岛 批发和零售 55.00%
下企业合并
富华和众（海南）贸易有限公司 海南 海南 批发和零售 55.00% 投资设立
佳沃臻诚（青岛）食品有限公司 山东青岛 山东青岛 批发和零售 100.00% 投资设立
香港珍源贸易有限公司 香港 香港 批发和零售 100.00% 投资设立
非同一控制
四川美沿远洋国际贸易有限公司 四川成都 四川 批发业 66.00%
下企业合并
非同一控制
四川美沿远洋食品有限公司 四川成都 四川 农产品加工 66.00%
下企业合并
海南丰佳食品有限公司 海南海口 海南 零售业 100.00% 投资设立
山连海（青岛）餐饮管理有限公司 山东青岛 山东 餐饮业 80.00% 投资设立
北京赋海食品有限公司 北京 北京 批发业 100.00% 投资设立
Food Investment SpA. 智利 智利 投融资 80.62% 投资设立
Fresh Investment SpA. 智利 智利 投融资 80.62% 投资设立
非同一控制
Australis Seafoods S.A. 智利 智利 农产品加工 80.54%
下企业合并
非同一控制
Australis Mar S.A. 智利 智利 水产品养殖 80.54%
下企业合并
非同一控制
Piscicultura Rio Maullin SpA. 智利 智利 投资 80.54%
下企业合并
出租设备、培 非同一控制
Australis Agua Dulce S.A. 智利 智利 80.54%
育鲑鱼 下企业合并
Comercializadora Australis SpA. 智利 智利 进出口水产品 80.54% 非同一控制
189
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
下企业合并
Procesadora de Alimentos Australis 加工和储藏鲑 非同一控制
智利 智利 80.54%
SpA. 鱼 下企业合并
淡水和海水鱼 非同一控制
Salmones Islas del Sur Ltda. 智利 智利 80.54%
类养殖 下企业合并
淡水和海水鱼 非同一控制
Acuicola Cordillera Ltda. 智利 智利 80.54%
类养殖 下企业合并
养殖销售水产
非同一控制
Salmones Alpen Ltda. 智利 智利 品、进出口食 80.54%
下企业合并
品
非同一控制
Procesadora de Alimentos ASF SpA. 智利 智利 海产品加工厂 80.54%
下企业合并
非同一控制
Congelados y Conservas Fitz Roy S.A. 智利 智利 鲑鱼加工 80.54%
下企业合并
采购批发鲑鱼 非同一控制
Trapananda Seafarms LLC 美国 美国 80.54%
产品 下企业合并
非同一控制
Australis Retail Ltda. 智利 智利 海产品零售 80.54%
下企业合并
非同一控制
Pesquera Torres del Paine Ltda. 智利 智利 鲑鱼加工 80.54%
下企业合并
非同一控制
Procesadora Dumestre Ltda. 智利 智利 鲑鱼加工 80.54%
下企业合并
非同一控制
Procesadora Natales Ltda. 智利 智利 鲑鱼加工 80.54%
下企业合并
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
确定公司是代理人还是委托人的依据：
其他说明：
（2） 重要的非全资子公司
单位：元
少数股东持股 本期归属于少数股东 本期向少数股东宣告 期末少数股东权益余
子公司名称
比例 的损益 分派的股利 额
青岛国星食品股份有限公司 45.00% 41,278,862.08 -154,989,339.61
Fresh Investment SpA. 19.38% -249,487,449.52 85,721,877.92
子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：
其他说明：
190
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（3） 重要非全资子公司的主要财务信息
单位：元
期末余额 期初余额
子公司名称
流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合计 流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合计
青岛国星食品股
507,170,135.58 109,172,750.83 616,342,886.41 239,932,251.46 35,268,360.30 275,200,611.76 347,988,175.64 110,159,782.27 458,147,957.91 200,658,937.44 7,493,864.49 208,152,801.93
份有限公司
Fresh Investment
3,116,875,883.49 7,304,573,799.31 10,421,449,682.80 3,609,974,841.53 6,387,483,552.51 9,997,458,394.04 2,658,915,899.20 7,811,735,132.32 10,470,651,031.52 3,969,527,826.54 4,973,169,075.50 8,942,696,902.04
SpA.
单位：元
子公司名称 本期发生额 上期发生额
经营活动现金流
这是文本内容 营业收入 净利润 综合收益总额 营业收入 净利润 综合收益总额 经营活动现金流量
量
青岛国星食品股份有限公司 1,055,742,541.32 91,730,804.62 91,147,118.67 3,266,716.14 835,825,844.49 -8,408,193.92 -8,323,929.59 118,585,902.53
Fresh Investment SpA. 4,180,810,146.86 -1,287,720,655.67 -1,103,725,897.28 514,425,890.34 3,169,409,364.39 -221,186,823.80 -259,563,670.52 202,942,627.53
其他说明：
（4） 使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
（5） 向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
其他说明：
191
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
（1） 在子公司所有者权益份额发生变化的情况说明
（2） 交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响
单位：元
购买成本/处置对价
--现金
--非现金资产的公允价值
购买成本/处置对价合计
减：按取得/处置的股权比例计算的子公司净资产份额
差额
其中：调整资本公积
调整盈余公积
调整未分配利润
其他说明：
3、在合营安排或联营企业中的权益
（1） 重要的合营企业或联营企业
持股比例 对合营企业或
合营企业或联 联营企业投资
主要经营地 注册地 业务性质
营企业名称 直接 间接 的会计处理方
法
在合营企业或联营企业的持股比例不同于表决权比例的说明：
持有 20%以下表决权但具有重大影响，或者持有 20%或以上表决权但不具有重大影响的依据：
（2） 重要合营企业的主要财务信息
单位：元
期末余额/本期发生额 期初余额/上期发生额
流动资产
其中：现金和现金等价物
非流动资产
资产合计
流动负债
非流动负债
负债合计
少数股东权益
归属于母公司股东权益
192
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
按持股比例计算的净资产份额
调整事项
--商誉
--内部交易未实现利润
--其他
对合营企业权益投资的账面价值
存在公开报价的合营企业权益投资的公允价值
营业收入
财务费用
所得税费用
净利润
终止经营的净利润
其他综合收益
综合收益总额
本年度收到的来自合营企业的股利
其他说明：
（3） 重要联营企业的主要财务信息
单位：元
期末余额/本期发生额 期初余额/上期发生额
流动资产
非流动资产
资产合计
流动负债
非流动负债
负债合计
少数股东权益
归属于母公司股东权益
按持股比例计算的净资产份额
调整事项
--商誉
--内部交易未实现利润
--其他
对联营企业权益投资的账面价值
存在公开报价的联营企业权益投资的公允价值
营业收入
净利润
终止经营的净利润
其他综合收益
综合收益总额
193
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
本年度收到的来自联营企业的股利
其他说明：
（4） 不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
单位：元
期末余额/本期发生额 期初余额/上期发生额
合营企业：
投资账面价值合计 3,595,627.55 574,198.09
下列各项按持股比例计算的合计数
联营企业：
投资账面价值合计 2,450,000.00 0.00
下列各项按持股比例计算的合计数
其他说明：
（5） 合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
（6） 合营企业或联营企业发生的超额亏损
单位：元
本期未确认的损失（或本期
合营企业或联营企业名称 累积未确认前期累计的损失 本期末累积未确认的损失
分享的净利润）
其他说明：
（7） 与合营企业投资相关的未确认承诺
（8） 与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
4、重要的共同经营
持股比例/享有的份额
共同经营名称 主要经营地 注册地 业务性质
直接 间接
在共同经营中的持股比例或享有的份额不同于表决权比例的说明：
共同经营为单独主体的，分类为共同经营的依据：
其他说明：
5、在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
6、其他
194
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
十、与金融工具相关的风险
本公司的主要金融工具包括借款、应收账款、应付账款，各项金融工具的详细情况说明见本附注六相关项目。与这些
金融工具有关的风险，以及本公司为降低这些风险所采取的风险管理政策如下所述。本公司管理层对这些风险敞口进行管
理和监控以确保将上述风险控制在限定的范围之内。
本公司采用敏感性分析技术分析风险变量的合理、可能变化对当期损益或股东权益可能产生的影响。由于任何风险变
量很少孤立地发生变化，而变量之间存在的相关性对某一风险变量的变化的最终影响金额将产生重大作用，因此下述内容
是在假设每一变量的变化是在独立的情况下进行的。
1. 各类风险管理目标和政策
本公司从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得适当的平衡，将风险对本公司经营业绩的负面影响降低到最低水
平，使股东及其它权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标，本公司风险管理的基本策略是确定和分析本公司所面
临的各种风险，建立适当的风险承受底线并进行风险管理，并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控制在限定的范围
之内。
（1）市场风险
1）汇率风险
外汇风险指因汇率变动产生损失的风险。本公司承受外汇风险主要与美元和智利比索有关，除本公司的几个下属子公
司以美元和智利比索进行采购和销售外，本公司的其他主要业务活动以人民币计价结算。于 2022 年 12 月 31 日，除下表所
述资产或负债为外币余额外，本公司的资产及负债均为人民币余额。该等外币余额的资产和负债产生的外汇风险可能对本
公司的经营业绩产生影响。
a 境内子公司
项目 2022 年 12 月 31 日
现金及现金等价物（美元） 3,706,083.46
应收账款（美元） 14,890,608.15
应收账款（欧元） 3,401,939.15
其他应收款（美元） 6,021.84
短期借款（美元） 8,357,564.68
应付账款（美元） 14,248,771.48
其他应付款（美元） 612,819.85
b 境外子公司
项目 2022 年 12 月 31 日
现金及现金等价物（美元） 19,070,416.91
195
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
项目 2022 年 12 月 31 日
现金及现金等价物（智利比索） 1,573,501,263.17
现金及现金等价物（澳元） 2,495.31
现金及现金等价物（港元） 44,475.67
应收账款（美元） 41,072,087.38
应收账款（智利比索） 1,180,460,567.24
其他应收款（美元） 374,542.68
其他应收款（智利比索） 13,079,352,766.88
其他流动资产（智利比索） 1,324,170,724.36
其他非流动资产（美元） 13,010.76
短期借款（美元） 33,049,553.83
应付账款（美元） 179,724,066.66
应付账款（智利比索） 100,992,124,462.58
应付账款（欧元） 572,293.84
其他应付款（美元） 9,875,550.78
其他应付款（智利比索） 643,255,586.32
一年内到期的非流动负债（美元） 162,212,959.92
一年内到期的非流动负债（智利比索） 2,522,738,242.29
长期借款（美元） 245,734,768.55
长期借款（智利比索） 7,252,645,417.46
应付债券（美元） 139,136,318.70
长期应付款（美元） 21,661,646.25
其他非流动负债（美元） 282,995,754.82
本公司密切关注汇率变动对本公司外汇风险的影响。本公司目前并未采取任何措施规避外汇风险。
2）利率风险
本公司因利率变动引起金融工具现金流量变动的风险主要与浮动利率银行借款有关。本公司的政策是保持这些借款的
浮动利率。
（2）信用风险
2022 年 12 月 31 日，可能引起本公司财务损失的最大信用风险敞口主要来自于银行存款及应收款项。
196
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
为降低信用风险，本公司成立了一个小组负责确定信用额度、进行信用审批，并执行其他监控程序以确保采取必要的
措施回收过期债权。此外，本公司于每个资产负债表日审核每一单项应收款的回收情况，以确保就无法回收的款项计提充
分的坏账准备。因此，本公司管理层认为本公司所承担的信用风险已经大为降低。
本公司的流动资金存放在信用评级较高的银行，故流动资金的信用风险较低。
（3）流动风险
流动风险为本公司在到期日无法履行其财务义务的风险。本公司管理流动性风险的方法是确保有足够的资金流动性来
履行到期债务，而不至于造成不可接受的损失或对企业信誉造成损害。本公司定期分析负债结构和期限，以确保有充裕的
资金。本公司管理层对银行借款的使用情况进行监控并确保遵守借款协议。同时与金融机构进行融资磋商，以保持一定的
授信额度，减低流动性风险。
本公司将银行借款作为主要资金来源。于 2022 年 12 月 31 日，本公司尚未使用的银行借款额度为 33,359.45 万元。
2. 敏感性分析
本公司采用敏感性分析技术分析风险变量的合理、可能变化对当期损益或股东权益可能产生的影响。由于任何风险变
量很少孤立的发生变化，而变量之间存在的相关性对某一风险变量变化的最终影响金额将产生重大作用，因此下述内容是
在假设每一变量的变化是独立的情况下进行的。
（1）外汇风险敏感性分析
外汇风险敏感性分析假设：所有境外经营净投资套期及现金流量套期均高度有效。
在上述假设的基础上，在其它变量不变的情况下，汇率可能发生的合理变动对当期损益和权益的税后影响如下：
1）境内子公司
于 2022 年 12 月 31 日，对于记账本位币为人民币的境内公司各类外币金融资产和外币金融负债，如果人民币对各类
外币升值或贬值 5%，其他因素保持不变，本公司净利润、股东权益变动情况：
2022 年度
項目 汇率变动
对净利润的影响 对股东权益的影响
境内所有外币 对人民币升值 5% -344,971.09 -228,515.22
境内所有外币 对人民币贬值 5% 344,971.09 228,515.22
2）境外子公司
于 2022 年 12 月 31 日，对于记账本位币为美元的境外公司各类外币金融资产和外币金融负债，如果美元对各类外币
升值或贬值 5%，其他因素保持不变，本公司净利润、股东权益变动情况：
197
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
2022 年度
項目 汇率变动
对净利润的影响 对股东权益的影响
境外所有外币 对美元升值 5% - 38,533,266.89 -31,062,945.28
境外所有外币 对美元贬值 5% 38,533,266.89 31,062,945.28
（2）利率风险敏感性分析
利率风险敏感性分析基于下述假设：
市场利率变化影响可变利率金融工具的利息收入或费用；
对于以公允价值计量的固定利率金融工具，市场利率变化仅仅影响其利息收入或费用；
以资产负债表日市场利率采用现金流量折现法计算衍生金融工具及其它金融资产和负债的公允价值变化。
在上述假设的基础上，在其它变量不变的情况下，利率可能发生的合理变动对当期损益和权益的税后影响如下：
2022 年度 2021 年度
项目 利率变动
对股东权益的影 对股东权益的影
对净利润的影响 对净利润的影响
响 响
浮动利率借款 增加 1% -199,608.00 -152,518.18 -284,093.42 -204,400.50
浮动利率借款 减少 1% 199,608.00 152,518.18 284,093.42 204,400.50
十一、公允价值的披露
1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
单位：元
期末公允价值
项目
第一层次公允价值计量 第二层次公允价值计量 第三层次公允价值计量 合计
一、持续的公允价值
-- -- -- --
计量
2.指定以公允价值计
量且其变动计入当期 7,206,237.63 7,206,237.63
损益的金融资产
（1）债务工具投资 7,206,237.63 7,206,237.63
（五）生物资产 44,379,626.51 44,379,626.51
1.消耗性生物资产 44,379,626.51 44,379,626.51
持续以公允价值计量
7,206,237.63 44,379,626.51 51,585,864.14
的资产总额
二、非持续的公允价
-- -- -- --
值计量
198
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
2、持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产、其他权益工具投资第一层次公允价值计量是在计量日能够取
得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价，近期所持股权的交易价格，同行业上市公司市净率，现金流量折现模
型和市场可比公司模型等确定。
3、持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
对于不在活跃市场上交易的金融工具，本公司采用估值技术确定其公允价值，所使用的估值模型主要为现金流量折现
模型和市场可比公司模型等，估值技术的输入值主要包括汇率等。
4、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
5、持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感性分析
6、持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政策
7、本期内发生的估值技术变更及变更原因
8、不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
9、其他
十二、关联方及关联交易
1、本企业的母公司情况
母公司对本企业 母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本
的持股比例 的表决权比例
佳沃集团有限公
北京 农业投资 581,250 万元 46.08% 46.08%
司
本企业的母公司情况的说明
控股股东的注册资本及其变化
控股股东 年初余额 本年增加 本年减少 年末余额
佳沃集团有限公司 5,812,500,000.00 5,812,500,000.00
本企业最终控制方是联想控股股份有限公司。
其他说明：
199
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
2、本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注九、1.（1）企业集团的构成。
3、本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注七、17、长期股权投资。
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下：
合营或联营企业名称 与本企业关系
其他说明：
4、其他关联方情况
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
Joyvio (Hong Kong) Investment
受同一最终控制方控制
Limited
桃源县博睿粮油加工有限公司 受同一最终控制方控制
九橙（上海）餐饮服务有限公司 受同一最终控制方控制
KB Food International Holding (Pte.) Limited 受同一最终控制方控制
青岛沃林蓝莓果业有限公司 受同一最终控制方控制
深圳市鑫果佳源现代农业有限公司北京分公司 受同一最终控制方控制
佳沃(海南)生态链创新发展有限公司 受同一最终控制方控制
佳沃创新（北京）私募基金管理有限公司 受同一最终控制方控制
佳沃（青岛）果业有限公司 受同一最终控制方控制
Rosy Nation Investment Limited 受同一最终控制方控制
宁波道同食品科技有限公司 受同一最终控制方控制
北京四时向新信息科技有限公司 受同一最终控制方控制
张志刚 子公司股东
李宏伟 子公司股东
刘秋 子公司股东
NAVIERA TRAVESA S.A. 合营公司
联想新视界（江西）智能科技有限公司 其他关联方
北京平安云厨科技有限公司 其他关联方
佳沃北大荒农业控股有限公司 其他关联方
北京沃谷农业发展有限公司 其他关联方
其他说明：
5、关联交易情况
（1） 购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 获批的交易额度 是否超过交易额度 上期发生额
NAVIERA TRAVESA S.A. 接受劳务 49,017,098.07 92,297,400.00 否 2,739,638.29
佳沃（青岛）果业有限公司 采购商品 33,678.89 6,000,000.00 否
九橙（上海）餐饮服务有限
采购商品 25,364.74 否 14,535.00
公司
出售商品/提供劳务情况表
单位：元
200
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
佳沃集团有限公司及其下属公司 销售商品 180,243.99
北京平安云厨科技有限公司 销售商品 113,728.89
佳沃北大荒农业控股有限公司 销售商品 489.37
佳沃集团有限公司 销售商品 189,021.92
九橙（上海）餐饮服务有限公司 销售商品 47,380.04
深圳市鑫果佳源现代农业有限公司北京分公司 销售商品 9,655.75
北京四时向新信息科技有限公司 销售商品 1,357.80
佳沃（海南）生态链创新发展有限公司 销售商品 2,364.13
北京沃谷农业发展有限公司 销售商品 53,856.33
佳沃（北京）葡萄酒有限公司 销售商品 171,779.19
Kailis Bros Pty Ltd 销售商品 1,581,733.13
KB Food International Holding (Pte.) Limited 提供劳务 1,548,072.00 1,622,292.00
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
（2） 关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
单位：元
本期确认的托
委托方/出包方 受托方/承包方 受托/承包资产 受托/承包起始 受托/承包终止 托管收益/承包
管收益/承包收
名称 名称 类型 日 日 收益定价依据
益
关联托管/承包情况说明
本公司委托管理/出包情况表：
单位：元
委托方/出包方 受托方/承包方 委托/出包资产 委托/出包起始 委托/出包终止 托管费/出包费 本期确认的托
名称 名称 类型 日 日 定价依据 管费/出包费
关联管理/出包情况说明
（3） 关联租赁情况
本公司作为出租方：
单位：元
承租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁收入 上期确认的租赁收入
本公司作为承租方：
单位：元
简化处理的短期 未纳入租赁负债
租赁和低价值资 计量的可变租赁 承担的租赁负债 增加的使用权资
支付的租金
出租方 租赁资 产租赁的租金费 付款额（如适 利息支出 产
名称 产种类 用（如适用） 用）
本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发
生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额
关联租赁情况说明
201
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（4） 关联担保情况
本公司作为担保方
单位：元
被担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日 担保是否已经履行完毕
NAVIERA TRAVESIA S.A. 24,393,428.20 2021 年 11 月 20 日 2022 年 06 月 02 日 是
NAVIERA TRAVESIA S.A. 11,795,045.00 2021 年 11 月 20 日 2022 年 06 月 02 日 是
NAVIERA TRAVESIA S.A. 23,271,305.00 2021 年 11 月 20 日 2022 年 06 月 02 日 是
NAVIERA TRAVESIA S.A. 12,113,830.00 2021 年 11 月 20 日 2022 年 06 月 02 日 是
NAVIERA TRAVESIA S.A. 49,564,691.80 2021 年 11 月 20 日 2022 年 06 月 02 日 是
NAVIERA TRAVESIA S.A. 86,012,810.00 2022 年 06 月 03 日 2034 年 06 月 05 日 否
NAVIERA TRAVESIA S.A. 46,314,590.00 2022 年 06 月 03 日 2027 年 06 月 03 日 否
本公司作为被担保方
单位：元
担保是否已经履
担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
行完毕
佳沃集团有限公司 14,903,060.02 2022 年 01 月 14 日 2022 年 04 月 14 日 是
佳沃集团有限公司 14,151,202.34 2022 年 04 月 12 日 2022 年 07 月 11 日 是
佳沃集团有限公司 3,182,822.20 2022 年 02 月 21 日 2022 年 05 月 20 日 是
佳沃集团有限公司 3,579,804.40 2022 年 02 月 22 日 2022 年 05 月 20 日 是
佳沃集团有限公司 4,485,202.40 2022 年 03 月 07 日 2022 年 06 月 03 日 是
佳沃集团有限公司 3,844,459.20 2022 年 04 月 11 日 2022 年 07 月 07 日 是
佳沃集团有限公司 21,043,933.51 2022 年 03 月 31 日 2022 年 06 月 29 日 是
佳沃集团有限公司 321,237.93 2022 年 03 月 15 日 2022 年 06 月 13 日 是
佳沃集团有限公司 4,363,569.84 2022 年 03 月 15 日 2022 年 06 月 13 日 是
佳沃集团有限公司 10,261,223.76 2022 年 05 月 18 日 2022 年 06 月 27 日 是
佳沃集团有限公司 4,103,284.63 2022 年 05 月 02 日 2022 年 07 月 29 日 是
佳沃集团有限公司 27,149,779.81 2022 年 04 月 12 日 2022 年 07 月 11 日 是
佳沃集团有限公司 3,336,043.40 2022 年 04 月 26 日 2022 年 07 月 25 日 是
佳沃集团有限公司 7,573,194.61 2022 年 06 月 02 日 2022 年 07 月 19 日 是
佳沃集团有限公司 12,410,346.10 2022 年 05 月 02 日 2022 年 07 月 31 日 是
佳沃集团有限公司 11,224,845.82 2022 年 05 月 10 日 2022 年 07 月 09 日 是
佳沃集团有限公司 1,272,390.63 2022 年 05 月 16 日 2022 年 07 月 15 日 是
佳沃集团有限公司 760,819.94 2022 年 05 月 16 日 2022 年 08 月 14 日 是
佳沃集团有限公司 3,287,058.58 2022 年 05 月 17 日 2022 年 08 月 17 日 是
佳沃集团有限公司 5,153,804.00 2022 年 06 月 06 日 2022 年 08 月 31 日 是
佳沃集团有限公司 7,201,396.40 2022 年 06 月 10 日 2022 年 09 月 08 日 是
佳沃集团有限公司 6,499,960.89 2022 年 06 月 20 日 2022 年 08 月 17 日 是
佳沃集团有限公司 5,962,480.42 2022 年 06 月 20 日 2022 年 08 月 03 日 是
佳沃集团有限公司 8,195,216.96 2022 年 06 月 29 日 2022 年 08 月 24 日 是
佳沃集团有限公司 6,496,701.46 2022 年 06 月 30 日 2022 年 09 月 06 日 是
佳沃集团有限公司 5,478,354.36 2022 年 06 月 15 日 2022 年 09 月 13 日 是
佳沃集团有限公司 3,343,008.00 2022 年 06 月 27 日 2022 年 10 月 25 日 是
佳沃集团有限公司 13,163,094.00 2022 年 05 月 30 日 2022 年 09 月 27 日 是
佳沃集团有限公司 5,763,565.18 2022 年 07 月 18 日 2022 年 09 月 15 日 是
佳沃集团有限公司 8,121,691.68 2022 年 07 月 26 日 2022 年 09 月 30 日 是
佳沃集团有限公司 5,885,087.00 2022 年 08 月 03 日 2022 年 10 月 02 日 是
佳沃集团有限公司 13,859,554.00 2022 年 07 月 05 日 2022 年 09 月 18 日 是
佳沃集团有限公司 7,629,326.22 2022 年 07 月 18 日 2022 年 09 月 21 日 是
佳沃集团有限公司 4,929,954.03 2022 年 08 月 31 日 2022 年 09 月 30 日 是
佳沃集团有限公司 6,431,497.62 2022 年 08 月 05 日 2022 年 09 月 30 日 是
佳沃集团有限公司 13,481,546.43 2022 年 07 月 05 日 2022 年 09 月 30 日 是
佳沃集团有限公司 4,657,182.75 2022 年 08 月 30 日 2022 年 10 月 08 日 是
202
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
佳沃集团有限公司 5,764,721.30 2022 年 09 月 08 日 2022 年 11 月 02 日 是
佳沃集团有限公司 12,099,969.19 2022 年 08 月 30 日 2022 年 10 月 19 日 是
佳沃集团有限公司 14,428,142.55 2022 年 08 月 30 日 2022 年 12 月 28 日 是
佳沃集团有限公司 7,273,322.54 2022 年 09 月 07 日 2022 年 11 月 02 日 是
佳沃集团有限公司 18,386,544.00 2022 年 09 月 08 日 2022 年 11 月 30 日 是
佳沃集团有限公司 3,947,743.52 2022 年 09 月 13 日 2022 年 11 月 25 日 是
佳沃集团有限公司 4,861,325.62 2022 年 09 月 20 日 2022 年 11 月 16 日 是
佳沃集团有限公司 19,083,004.00 2022 年 09 月 20 日 2022 年 12 月 01 日 是
佳沃集团有限公司 3,836,837.14 2022 年 09 月 20 日 2022 年 11 月 20 日 是
佳沃集团有限公司 13,886,715.94 2022 年 09 月 29 日 2022 年 11 月 22 日 是
佳沃集团有限公司 11,852,497.80 2022 年 09 月 29 日 2022 年 12 月 28 日 是
佳沃集团有限公司 7,584,449.40 2022 年 09 月 08 日 2022 年 12 月 07 日 是
佳沃集团有限公司 3,830,530.00 2022 年 09 月 19 日 2022 年 12 月 16 日 是
佳沃集团有限公司 6,128,848.00 2022 年 10 月 27 日 2022 年 11 月 30 日 是
佳沃集团有限公司 5,684,764.21 2022 年 10 月 11 日 2022 年 11 月 25 日 是
佳沃集团有限公司 5,086,103.14 2022 年 10 月 24 日 2022 年 11 月 25 日 是
佳沃集团有限公司 11,073,714.00 2022 年 10 月 27 日 2022 年 12 月 08 日 是
佳沃集团有限公司 2,702,264.80 2022 年 10 月 11 日 2023 年 01 月 19 日 否
佳沃集团有限公司 5,139,874.80 2022 年 10 月 17 日 2023 年 01 月 13 日 否
佳沃集团有限公司 7,180,659.30 2022 年 10 月 28 日 2023 年 01 月 19 日 否
佳沃集团有限公司 1,591,658.90 2022 年 11 月 22 日 2023 年 03 月 20 日 否
佳沃集团有限公司 5,063,264.20 2022 年 11 月 23 日 2023 年 03 月 23 日 否
佳沃集团有限公司 6,835,573.19 2022 年 11 月 24 日 2023 年 02 月 22 日 否
佳沃集团有限公司 3,840,430.74 2022 年 11 月 29 日 2023 年 02 月 27 日 否
佳沃集团有限公司 4,894,163.71 2022 年 12 月 23 日 2023 年 03 月 23 日 否
佳沃集团有限公司 5,641,326.00 2022 年 12 月 01 日 2023 年 03 月 01 日 否
佳沃集团有限公司 10,485,901.76 2022 年 12 月 19 日 2023 年 04 月 18 日 否
佳沃集团有限公司 4,491,164.93 2022 年 12 月 16 日 2023 年 03 月 16 日 否
佳沃集团有限公司 10,000,000.00 2022 年 11 月 15 日 2023 年 11 月 14 日 否
佳沃集团有限公司 10,000,000.00 2022 年 12 月 01 日 2023 年 11 月 30 日 否
张志刚、李媛 6,762,626.60 2022 年 02 月 22 日 2022 年 05 月 20 日 是
张志刚、李媛 4,485,202.40 2022 年 03 月 07 日 2022 年 06 月 03 日 是
张志刚、李媛 3,844,459.20 2022 年 04 月 11 日 2022 年 07 月 07 日 是
张志刚、李媛 3,336,043.40 2022 年 04 月 26 日 2022 年 07 月 25 日 是
张志刚、李媛 7,201,396.40 2022 年 06 月 10 日 2022 年 09 月 08 日 是
张志刚、李媛 3,343,008.00 2022 年 06 月 27 日 2022 年 10 月 25 日 是
张志刚、李媛 13,163,094.00 2022 年 05 月 30 日 2022 年 09 月 27 日 是
张志刚、李媛 7,584,449.40 2022 年 09 月 08 日 2022 年 12 月 07 日 是
张志刚、李媛 3,830,530.00 2022 年 09 月 19 日 2022 年 12 月 16 日 是
佳沃集团有限公司 27,900,000.00 2021 年 05 月 27 日 2022 年 12 月 28 日 是
佳沃集团有限公司 1,880,442,000.00 2022 年 12 月 21 日 2026 年 06 月 20 日 否
佳沃集团有限公司 1,917,006,150.00 2022 年 03 月 21 日 2022 年 12 月 21 日 是
佳沃集团有限公司 2,190,052,950.00 2021 年 06 月 21 日 2022 年 03 月 21 日 是
联想控股股份有限公司 1,880,442,000.00 2022 年 12 月 21 日 2026 年 06 月 20 日 否
联想控股股份有限公司 1,917,006,150.00 2022 年 03 月 21 日 2022 年 12 月 21 日 是
联想控股股份有限公司 2,190,052,950.00 2021 年 06 月 21 日 2022 年 03 月 21 日 是
联想控股股份有限公司 905,398,000.00 2019 年 08 月 06 日 2024 年 06 月 21 日 否
佳沃集团有限公司 796,962,500.00 2019 年 06 月 14 日 2022 年 08 月 15 日 是
佳沃集团有限公司 435,287,500.00 2022 年 08 月 15 日 2023 年 06 月 14 日 否
关联担保情况说明
（5） 关联方资金拆借
单位：元
203
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
关联方 拆借金额 起始日 到期日 说明
拆入
佳沃集团有限公司 33,500,000.00 2022 年 11 月 01 日 2027 年 11 月 01 日
佳沃集团有限公司 30,000,000.00 2022 年 11 月 21 日 2027 年 11 月 20 日
佳沃集团有限公司 132,000,000.00 2022 年 11 月 01 日 2027 年 11 月 01 日
佳沃集团有限公司 6,000,000.00 2022 年 12 月 05 日 2027 年 12 月 04 日
协议的终止以双方协商一
佳沃集团有限公司 503,680,000.00 2022 年 06 月 10 日
致并书面确认的日期为准
协议的终止以双方协商一
佳沃集团有限公司 45,000,000.00 2022 年 01 月 06 日
致并书面确认的日期为准
协议的终止以双方协商一
佳沃集团有限公司 60,000,000.00 2022 年 01 月 25 日
致并书面确认的日期为准
借款人应于出借人发出还
款通知之日起 10 个工作
佳沃集团有限公司 25,900,000.00 2022 年 11 月 28 日
日内，向出借人一次性归
还借款本金及利息
佳沃集团有限公司 8,000,000.00 2022 年 04 月 29 日 2023 年 04 月 28 日
借款人应于出借人发出还
款通知之日起 10 个工作
佳沃集团有限公司 10,000,000.00 2022 年 06 月 28 日
日内，向出借人一次性归
还借款本金及利息
借款人应于出借人发出还
款通知之日起 10 个工作
佳沃集团有限公司 5,000,000.00 2022 年 08 月 05 日
日内，向出借人一次性归
还借款本金及利息
借款人应于出借人发出还
款通知之日起 10 个工作
佳沃集团有限公司 5,000,000.00 2022 年 09 月 05 日
日内，向出借人一次性归
还借款本金及利息
借款人应于出借人发出还
款通知之日起 10 个工作
佳沃集团有限公司 5,100,000.00 2022 年 11 月 01 日
日内，向出借人一次性归
还借款本金及利息
佳沃集团有限公司 585,026,400.00 2021 年 06 月 17 日 2026 年 06 月 01 日
佳沃集团有限公司 444,507,146.94 2022 年 03 月 18 日 2026 年 06 月 01 日
Rosy Nation Investment
83,575,200.00 2022 年 03 月 01 日
Limited
Rosy Nation Investment
30,853,178.00 2022 年 03 月 09 日
Limited
Rosy Nation Investment
20,893,800.00 2021 年 11 月 01 日 2026 年 10 月 27 日
Limited
Rosy Nation Investment
83,575,200.00 2021 年 11 月 01 日
Limited
Joyvio (Hong Kong)
69,646,000.00 2020 年 05 月 14 日 2024 年 06 月 22 日
Investment Limited
Joyvio (Hong Kong)
34,823,000.00 2020 年 05 月 14 日 2024 年 06 月 22 日
Investment Limited
Joyvio (Hong Kong)
139,292,000.00 2021 年 08 月 13 日
Investment Limited
Joyvio (Hong Kong)
69,646,000.00 2020 年 12 月 23 日
Investment Limited
Joyvio (Hong Kong)
156,703,500.00 2021 年 05 月 17 日 2025 年 05 月 17 日
Investment Limited
Joyvio (Hong Kong)
20,893,800.00 2021 年 06 月 15 日 2025 年 06 月 15 日
Investment Limited
Joyvio (Hong Kong) 31,340,700.00 2021 年 06 月 16 日 2025 年 06 月 16 日
204
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
Investment Limited
Joyvio (Hong Kong)
34,823,000.00 2021 年 11 月 01 日 2026 年 10 月 14 日
Investment Limited
Joyvio (Hong Kong)
19,500,880.00 2022 年 06 月 15 日
Investment Limited
Rosy Nation Investment
2,089,380.00 2022 年 08 月 11 日
Limited
Rosy Nation Investment
36,564,150.00 2022 年 11 月 18 日
Limited
Rosy Nation Investment
61,288,480.00 2022 年 12 月 29 日
Limited
拆出
（6） 关联方资产转让、债务重组情况
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
（7） 关键管理人员报酬
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
薪酬合计 2,972,511.56 6,120,900.00
（8） 其他关联交易
6、关联方应收应付款项
（1） 应收项目
单位：元
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
KB Food International
应收账款 127,514.00 2,550.28
Holding(Pte.) Limited
佳沃(海南)生态链创
应收账款 899.00 17.98 2,590.00 51.80
新发展有限公司
佳沃北大荒农业控股
应收账款 316.00 6.32
有限公司
应收账款 佳沃集团有限公司 50,864.00 1,017.28
（2） 应付项目
单位：元
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付债券 佳沃集团有限公司 481,654,562.99
合同负债 佳沃集团有限公司 279,520.15
合同负债 北京平安云厨科技有限公司 159,229.82
合同负债 联想控股股份有限公司 60,113.46 37,628.32
合同负债 佳沃北大荒农业控股有限公司 43,104.59
合同负债 九橙（上海）餐饮服务有限公司 28,588.07 20,665.87
205
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
合同负债 青岛沃林蓝莓果业有限公司 23,462.39 11,309.73
合同负债 联想新视界（江西）智能科技有限公司 14,238.53
合同负债 中国共产党联想控股股份有限公司机关总支部委员会 10,929.36
合同负债 宁波道同食品科技有限公司 5,473.39
应付账款 九橙（上海）餐饮服务有限公司 2.50
其他应付款 Joyvio (Hong Kong) Investment Limited 14,012,813.71 523,208,814.16
其他应付款 佳沃集团有限公司 8,198,148.90 1,379,742,995.66
其他应付款 桃源县博睿粮油加工有限公司 1,248,260.72 1,248,260.72
其他非流动负债 佳沃集团有限公司 2,149,183,669.36
其他非流动负债 Joyvio (Hong Kong) Investment Limited 576,668,880.00
其他非流动负债 Rosy Nation Investments Limited 318,839,388.00
其他应付款 Rosy Nation Investments Limited 95,635,500.00
其他应付款 张志刚 5,239,404.42
其他应付款 李宏伟 5,239,404.42
其他应付款 刘秋 1,001,168.67
7、关联方承诺
8、其他
十三、股份支付
1、股份支付总体情况
□适用 不适用
2、以权益结算的股份支付情况
□适用 不适用
3、以现金结算的股份支付情况
□适用 不适用
4、股份支付的修改、终止情况
5、其他
十四、承诺及或有事项
1、重要承诺事项
资产负债表日存在的重要承诺
206
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
2、或有事项
（1） 资产负债表日存在的重要或有事项
1、为合营企业 Naviera Travesia S.A.提供的尚未履行完毕的贷款担保
担保是否已
担保方名称 被担保方名称 担保金额 担保起始日 担保到期日
经履行完毕
Australis Mar S.A. Naviera Travesia S.A. 1,235 万美元 2022-06-03 2034-06-05 否
Australis Mar S.A. Naviera Travesia S.A. 665 万美元 2022-06-03 2027-06-03 否
2、子公司对子公司未履行完毕的担保
担保是否
担保方名称 被担保方名称 担保金额 担保起始日 担保到期日 已经履行
完毕
Food Investment
Fresh Investment SpA. 27,000 万美元 2022-12-21 2026-6-20 否
SpA.
Food Investment SpA. Australis Mar S.A. 13,000 万美元 2019-08-06 2024-06-21 否
Australis seafoods S.A. Food Investment
27,000 万美元 2022-12-21 2026-6-20 否
及主要子公司 SpA.
Pesquera Torres Del
Australis Mar S.A. 441.28 万美元 2022-10-26 2028-4-26 否
Paine Limitada
Australis Mar S.A. Australis Agua Dulce 237.86 万美元 2022-12-13 2024-7-13 否
Australis Mar S.A. Australis Agua Dulce 58.62 万美元 2022-10-26 2028-4-26 否
Congelados Y
Australis Mar S.A. Conservas Fitz Roy 396.19 万美元 2022-10-26 2028-4-26 否
S.A.
Australis Seafoods S.A. Australis Mar S.A. 100 万美元 2022-11-30 2023-11-25 否
Australis Seafoods S.A. Australis Mar S.A. 450 万美元 2022-07-19 2023-01-15 否
Congelados y
Australis Mar S.A. Conservas Fitz Roy 632.59 万美元 2019-10-30 2029-11-30 否
S.A.
Congelados y
Australis Mar S.A. Conservas Fitz Roy 592.68 万美元 2019-10-30 2029-11-30 否
S.A.
Procesadora Natales
Australis Seafoods S.A 1,058.50 万美元 2021-01-07 2028-09-10 否
Limitada
（2） 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明
公司不存在需要披露的重要或有事项。
3、其他
207
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
十五、资产负债表日后事项
1、重要的非调整事项
单位：元
对财务状况和经营成果的影
项目 内容 无法估计影响数的原因
响数
2、利润分配情况
3、销售退回
4、其他资产负债表日后事项说明
十六、其他重要事项
1、前期会计差错更正
（1） 追溯重述法
单位：元
受影响的各个比较期间报表
会计差错更正的内容 处理程序 累积影响数
项目名称
（2） 未来适用法
会计差错更正的内容 批准程序 采用未来适用法的原因
2、债务重组
3、资产置换
（1） 非货币性资产交换
（2） 其他资产置换
4、年金计划
5、终止经营
单位：元
归属于母公司
项目 收入 费用 利润总额 所得税费用 净利润 所有者的终止
经营利润
浙江沃之鲜进
189,142,049.65 203,271,059.35 -13,175,556.19 -10,587.80 -13,164,968.39 -9,215,477.87
出口有限公司
208
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
其他说明：
注：此处“费用”为广义费用，包含“营业成本”、“销售费用”、“管理费用”及“财务费用”。
截至本财务报告报出日，本公司不存在其他需要披露的其他重要事项。
6、分部信息
（1） 报告分部的确定依据与会计政策
（2） 报告分部的财务信息
单位：元
项目 分部间抵销 合计
（3） 公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因。
（4） 其他说明
7、其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
8、其他
截至本财务报告报出日，本公司不存在需要披露的其他重要事项。
十七、母公司财务报表主要项目注释
1、应收账款
（1） 应收账款分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
类别 账面余额 坏账准备 账面 账面余额 坏账准备 账面
金额 比例 金额 计提比例 价值 金额 比例 金额 计提比例 价值
其中：
按组合计
提坏账准
296,086.36 100.00% 296,086.36 100.00% 296,086.36 100.00% 296,086.36 100.00%
备的应收
账款
其中：
账龄组合 296,086.36 100.00% 296,086.36 100.00% 296,086.36 100.00% 296,086.36 100.00%
合计 296,086.36 100.00% 296,086.36 100.00% 296,086.36 100.00% 296,086.36 100.00%
按组合计提坏账准备：
单位：元
名称 期末余额
209
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
账面余额 坏账准备 计提比例
账龄组合 296,086.36 296,086.36 100.00%
合计 296,086.36 296,086.36
确定该组合依据的说明：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□适用 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 账面余额
3 年以上 296,086.36
5 年以上 296,086.36
合计 296,086.36
（2） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
账龄组合 296,086.36 296,086.36
合计 296,086.36 296,086.36
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
单位名称 收回或转回金额 收回方式
（3） 本期实际核销的应收账款情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的应收账款核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 应收账款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
应收账款核销说明：
（4） 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
单位：元
占应收账款期末余额合计数
单位名称 应收账款期末余额 坏账准备期末余额
的比例
单位 1 268,636.00 90.73% 268,636.00
单位 2 12,457.30 4.20% 12,457.30
单位 3 8,483.00 2.87% 8,483.00
单位 4 5,000.06 1.69% 5,000.06
单位 5 1,510.00 0.51% 1,510.00
210
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
合计 296,086.36 100.00%
（5） 因金融资产转移而终止确认的应收账款
（6） 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
其他说明：
2、其他应收款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 235,762,234.75 220,335,960.26
合计 235,762,234.75 220,335,960.26
（1） 应收利息
1） 应收利息分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
2） 重要逾期利息
单位：元
是否发生减值及其判
借款单位 期末余额 逾期时间 逾期原因
断依据
其他说明：
3） 坏账准备计提情况
□适用 不适用
（2） 应收股利
1） 应收股利分类
单位：元
项目(或被投资单位) 期末余额 期初余额
2） 重要的账龄超过 1 年的应收股利
单位：元
是否发生减值及其判
项目(或被投资单位) 期末余额 账龄 未收回的原因
断依据
211
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
3） 坏账准备计提情况
□适用 不适用
其他说明：
（3） 其他应收款
1） 其他应收款按款项性质分类情况
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
往来款 4,232,219.12 1,036,163.94
合并范围内关联方 232,262,152.35 220,153,417.02
合计 236,494,371.47 221,189,580.96
2） 坏账准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失(未发生信用减 损失(已发生信用减
损失
值) 值)
2022 年 1 月 1 日余额 268,203.64 1,000.00 584,417.06 853,620.70
2022 年 1 月 1 日余额
在本期
--转入第三阶段 -58,932.50 58,932.50
本期计提 -151,623.44 30,139.46 -121,483.98
本期转回
2022 年 12 月 31 日余
57,647.70 31,139.46 643,349.56 732,136.72
额
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 不适用
按账龄披露
单位：元
账龄 账面余额
1 年以内（含 1 年） 235,475,528.60
1至2年 370,493.31
2至3年 5,000.00
3 年以上 643,349.56
5 年以上 643,349.56
合计 236,494,371.47
3） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
212
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
按组合计提坏
853,620.70 83,279.53 204,763.51 732,136.72
账准备
合计 853,620.70 83,279.53 204,763.51 732,136.72
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
单位：元
单位名称 转回或收回金额 收回方式
4） 本期实际核销的其他应收款情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的其他应收款核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 其他应收款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
其他应收款核销说明：
5） 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
单位：元
占其他应收款期
坏账准备期末余
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 末余额合计数的
额
比例
单位 1 关联方往来款 130,680,213.40 1 年以内 55.26%
单位 2 关联方往来款 91,090,337.28 1 年以内 38.52%
单位 3 关联方往来款 8,691,000.00 1 年以内 3.67%
单位 4 往来款 3,026,000.00 1 年以内 1.28% 60,520.00
单位 5 关联方往来款 1,800,601.67 1 年以内 0.76%
合计 235,288,152.35 99.49% 60,520.00
6） 涉及政府补助的应收款项
单位：元
预计收取的时间、金
单位名称 政府补助项目名称 期末余额 期末账龄
额及依据
7） 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
8） 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
其他说明：
213
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
3、长期股权投资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
对子公司投资 2,401,544,250.00 1,128,721,112.94 1,272,823,137.06 2,397,744,250.00 17,375,048.34 2,380,369,201.66
对联营、合营企
2,450,000.00 2,450,000.00
业投资
合计 2,403,994,250.00 1,128,721,112.94 1,275,273,137.06 2,397,744,250.00 17,375,048.34 2,380,369,201.66
（1） 对子公司投资
单位：元
期初余额（账面价 本期增减变动 期末余额（账面 减值准备期末余
被投资单位
值） 追加投资 减少投资 计提减值准备 其他 价值） 额
青岛国星食品股份
174,624,951.66 174,624,951.66 17,375,048.34
有限公司
浙江沃之鲜进出口
7,000,000.00 7,000,000.00
有限公司
香港佳源润丰投资
17,744,250.00 17,744,250.00
有限公司
北京佳沃臻诚科技
2,181,000,000.00 1,111,346,064.60 1,069,653,935.40 1,111,346,064.60
有限公司
海南丰佳食品有限
5,000,000.00 5,000,000.00
公司
山连海(青岛)餐饮管
800,000.00 800,000.00
理有限公司
北京赋海食品有限
5,000,000.00 5,000,000.00
公司
合计 2,380,369,201.66 10,800,000.00 7,000,000.00 1,111,346,064.60 1,272,823,137.06 1,128,721,112.94
（2） 对联营、合营企业投资
单位：元
期初余 本期增减变动
期末余额 减值准
额（账 权益法下 宣告发放
投资单位 减少 其他综合 其他权益 计提减值 （账面价 备期末
面价 追加投资 确认的投 现金股利 其他
投资 收益调整 变动 准备 值） 余额
值） 资损益 或利润
一、合营企业
二、联营企业
鲜极汇（上
海）食品有 2,450,000.00 2,450,000.00
限公司
小计 2,450,000.00 2,450,000.00
合计 2,450,000.00 2,450,000.00
214
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（3） 其他说明
4、营业收入和营业成本
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
其他业务 14,301,152.27
合计 14,301,152.27
收入相关信息：
单位：元
合同分类 分部 1 分部 2 合计
商品类型
其中：
按经营地区分类
其中：
市场或客户类型
其中：
合同类型
其中：
按商品转让的时间分
类
其中：
按合同期限分类
其中：
按销售渠道分类
其中：
合计
与履约义务相关的信息：
无
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 0.00 元，其中，元预计将于年度确认
收入，元预计将于年度确认收入，元预计将于年度确认收入。
其他说明：
5、投资收益
单位：元
215
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 5,134,252.94
处置长期股权投资产生的投资收益 -3,974,000.00 -1,000,000.00
交易性金融资产在持有期间的投资收益 1,591.51
合计 -3,974,000.00 4,135,844.45
6、其他
十八、补充资料
1、当期非经常性损益明细表
适用 □不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益 -645,291.33
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符合国
1,968,019.74
家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外）
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 8,123,542.57
其他符合非经常性损益定义的损益项目 48,720.88
减：所得税影响额 -756,210.20
少数股东权益影响额 5,580,324.25
合计 4,670,877.81 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项
目的情况说明
□适用 不适用
2、净资产收益率及每股收益
加权平均净资 每股收益
报告期利润
产收益率 基本每股收益（元/股） 稀释每股收益（元/股）
归属于公司普通股股东的净利润 -673.07% -6.3711 -6.3711
扣除非经常性损益后归属于公司普通股
-675.91% -6.3979 -6.3979
股东的净利润
3、境内外会计准则下会计数据差异
（1） 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
216
佳沃食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（2） 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 不适用
（3） 境内外会计准则下会计数据差异原因说明，对已经境外审计机构审计的数据进行差异调节的，应
注明该境外机构的名称
4、其他
217