温氏食品集团股份有限公司 2019 年年度报告摘要
证券代码：300498 证券简称：温氏股份 公告编号：2020-45
温氏食品集团股份有限公司 2019 年年度报告摘要
一、重要提示
本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划，投资
者应当到证监会指定媒体仔细阅读年度报告全文。
全体董事亲自出席了审议本次年报的董事会会议。
致同会计师事务所（特殊普通合伙）对本年度公司财务报告的审计意见为：标准的无保留意见。
本报告期会计师事务所变更情况：公司本年度会计师事务所由广东正中珠江会计师事务所（特殊普通
合伙）变更为致同会计师事务所（特殊普通合伙）。
非标准审计意见提示
□ 适用 √ 不适用
董事会审议的报告期普通股利润分配预案或公积金转增股本预案
√ 适用 □ 不适用
公司经本次董事会审议通过的普通股利润分配预案为：以 5,311,509,547 为基数，向全体股东每 10 股
派发现金红利 10 元（含税），送红股 0 股（含税），以资本公积金向全体股东每 10 股转增 2 股。
董事会决议通过的本报告期优先股利润分配预案
□ 适用 □ 不适用
二、公司基本情况
1、公司简介
股票简称 温氏股份 股票代码 300498
股票上市交易所 深圳证券交易所
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 梅锦方 梁伟全
办公地址 云浮市新兴县新城镇东堤北路 9 号 云浮市新兴县新城镇东堤北路 9 号
传真 07662292613 07662292613
电话 07662292926 07662292926
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电子信箱 dsh@wens.com.cn dsh@wens.com.cn
2、报告期主要业务或产品简介
（一）主要业务
公司的主要业务是黄羽肉鸡和商品肉猪的养殖和销售；兼营肉鸭、奶牛、蛋鸡、鸽子、肉鹅的养殖及
其产品的销售。同时，公司围绕畜禽养殖产业链上下游，配套经营屠宰、食品加工、现代农牧装备制造、
兽药生产、生鲜食品流通连锁经营以及金融投资等业务。报告期内公司所从事的主要业务未发生重大变化。
（二）主要产品及其用途
公司的主要产品为商品肉鸡和商品肉猪，其他产品为肉鸭、鸡蛋、肉鸽、肉鹅、原奶及其乳制品、生
鲜肉食品及其加工品、农牧设备和兽药等。
公司主要产品是大众食品原材料，主要用途为食用。农牧设备产品包括畜禽养殖栏舍、饲喂系统、环
境控制系统、卫生清扫系统等养殖业所需的设施设备，主要用途是为养殖畜禽提供配套设施。兽药产品主
要用途为诊断、预防、治疗动物疾病等。
（三）经营模式
1、生产模式
公司商品肉鸡、商品肉猪养殖生产模式的核心是紧密型“公司+农户（或家庭农场）”。公司根据养
殖产业链中的技术难度、管理要求、劳动强度以及资金、市场等资源配置情况，以封闭式委托养殖方式与
合作农户（或家庭农场）在养殖产业链中进行分工与合作。
公司负责鸡、猪的品种繁育、种苗生产、饲料生产、技术指导、产品销售等环节的管理及配套体系的
建立，向合作农户（或家庭农场）提供鸡苗、猪苗、饲料、药物、疫苗及其生产过程中的饲养管理、疫病
防治、环保处理等关键环节技术支持和服务。
合作农户（或家庭农场）负责在自有或租用的土地上建设商品肉鸡和商品肉猪的生产栏舍，公司验收
合格后，在公司开户并签订委托养殖合同，领取鸡苗、猪苗、饲料、药物、疫苗等养殖所需物资，按公司
技术和管理标准进行规范饲养。商品肉鸡和商品肉猪饲养到上市天龄后，公司回收商品肉鸡和商品肉猪进
行统一销售，并按委托养殖合同约定的方式与合作农户（或家庭农场）结算委托养殖费。
公司养殖端完整的产业链主要涉及品种繁育、商品种苗生产、饲料生产、商品肉鸡和商品肉猪生产四
个关键环节，各环节的生产模式如下：
（1）品种繁育（公司）
公司设立专业的鸡、猪品种繁育公司，专门负责鸡、猪曾祖代和祖代的选育或扩繁，为公司一体化养
鸡、养猪公司提供充足、优质的父母代种鸡、种猪群。
品种繁育时，首先确定品种繁育的目标，比如外观性状、繁殖能力、上市体重、饲料转化率、肉质、
抗病力等性能指标需达到的水平，其次通过遗传评估、分子标记、全基因组选择育种、性能测定等技术手
段选留出具有优秀性能指标的个体进行纯系繁育，之后再次选育，如此反复。每一项性能的提升需经过 N
个代次不断选育，因此，育种需耗费大量的时间、人力和财力，需长期积累。
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（2）商品苗生产（公司）
公司每一个下属一体化养鸡、养猪公司分别设有 2-4 个父母代种鸡、种猪场，负责生产商品鸡苗和商
品猪苗，提供给合作农户（或家庭农场）用于饲养商品肉鸡和商品肉猪。
（3）饲料生产（公司）
公司根据市场行情和需求采购饲料原料。饲料营养配方师根据测定和实验技术，测定每种原材料的营
养成分以及畜禽各生长阶段、各季节的营养需求，建立饲料配方基础数据库，并根据生产需求，制订饲料
配方下发公司各饲料厂。
公司种畜禽养殖场和合作农户（或家庭农场）每月底向所属公司饲料厂报送下个月所需的饲料品种和
用量。公司饲料厂根据配方师下达的饲料配方，对原料进行配比组合，然后经粉碎、预混、配料、混合、
膨化、制粒等不同工艺，制成成品饲料，分类包装入库。
公司种畜禽养殖场根据需求由公司统一安排车辆配送成品料，合作农户（或家庭农场）凭公司技术服
务部开具的成品料领取单据自行到饲料厂提货，合作养猪户由公司按订单统一配送。
（4）商品肉鸡和商品肉猪养殖（公司+农户或家庭农场）
第一步：建设养殖场
公司通过派发资料、媒体广告、上门拜访等方式向广大农户宣传公司合作养殖政策。有意向合作的农
户（或家庭农场）到公司服务部咨询、洽谈。公司服务部对拟合作农户（或家庭农场）的品行、劳动力、
资金、养殖场地条件等进行考察。符合公司条件的，公司与其建立初步的合作意向。拟合作农户（或家庭
农场）在公司服务部的指导下，根据技术标准自行建设或改造养殖场地。
第二步：签订合同及定价
养殖场建设完毕并经公司服务部验收合格后，合作农户（或家庭农场）到公司服务部申请开户，同时
交纳一定合作养殖保证金。公司与合作农户（或家庭农场）签订委托养殖合同，确定委托养殖合作关系。
委托养殖合同的主要内容为：
第一，明确公司为合作农户（或家庭农场）提供的种苗等物资的权属为公司所有。
第二，确定养殖所需种苗、饲料、兽药等物资的价格以及产品回收的单价（各种物资价格及产品回收价格
均为公司通过养殖管理模型测算的流程定价，与市场价格不具有可比性)。
第三，确定结算方式、交货方式等。
第三步：领取物资
签订委托养殖合同后，公司服务部为合作农户（或家庭农场）开具领取种苗、饲料、兽药等养殖所需
物资的单据；合作农户（或家庭农场）凭单据自备车辆或请物流公司到公司下属种猪场或种鸡场领取猪苗
或鸡苗；到公司饲料厂领取饲料；到公司服务部领取兽药等养殖物资到自己的养殖场进行养殖。在部分地
区，公司按物资订单统一配送。
第四步：饲养管理
养殖管理过程中，公司派技术服务人员定期到现场做好养殖技术指导和检查监督工作。合作农户（或
家庭农场），按照公司的养殖管理作业指导书做好每天的饲喂、环境卫生、疾病防治等饲养管理工作，同
时需认真记录用料、用药、温度、湿度和淘汰畜禽数量等生产数据。
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公司建立了合作农户（或家庭农场）的信息化管理系统。该系统的数据来源主要有三方面：
第一是公司服务部记录的合作农户（或家庭农场）领取猪苗、鸡苗、饲料、兽药的数据；
第二是技术员通过合作农户巡查系统记录的合作农户饲养过程的数据；
第三是公司部分合作农户（或家庭农场）配备了智能化的养殖设备，应用公司开发的信息管理系统，可以
自行订购养殖所需物料，可以进行自动喂料、自动清粪、自动环境控制等操作。智能养殖设备自动采集的
生产数据也上传到公司的信息化管理系统中。
公司的管理系统通过整理、统计和分析合作农户（或家庭农场）的生产数据，指导并监督公司技术人
员和合作农户（或家庭农场）按标准流程进行饲养管理；如果发现数据异常，将及时向公司技术人员提醒
并要求排查原因和及时整改。
第五步：销售
合作农户（或家庭农场）按照公司要求规范饲养达到上市天龄后，公司开展产品品质检测，符合要求
的，统一组织完成对市场销售。
第六步：结算
结算方式主要是公司根据委托养殖合同约定的产品回收单价乘以畜禽上市总重量得出合作农户（或家
庭农场）该批次畜禽养殖的总收入，扣除饲养期间合作农户（或家庭农场）在公司所领取的种苗、饲料、
药物等物料费用，即为合作农户（或家庭农场）最终的养殖总收益。
合作农户（或家庭农场）结算获得的总收益受出栏体重、成活率、正品率、耗料量、耗药量等生产指
标影响。公司通过合作农户（或家庭农场）的信息化管理系统，可以分析出正常饲养管理条件下上述指标
的合理变动范围。通常情况下，合作农户（或家庭农场）的生产成绩若优于标准生产指标，则可获得超额
收益；若差于标准生产指标，则获得较低收益。对取得低于平均收益的合作农户（或家庭农场），公司将
对比分析其与周边合作农户（或家庭农场）的生产成绩，查找原因。若属于合作农户（或家庭农场）饲养
管理不当造成的，则养殖收益下降（并非资产）的损失由农户承担，若属于公司管理不到位或不可抗因素
造成的，公司与农户友好协商，酌情给予补贴。
（5）经营模式的主要特色
一是专业化程度高。养殖产业链前端的育种、饲料和兽药的研发及生产属于资金密集、技术密集和人
才密集型环节，投资大，投入产出周期长，公司可以发挥组织优势和专业能力有效开展。商品肉鸡和商品
肉猪的饲养属于劳动密集型和土地密集型环节，投入产出快，业务流程简单，合作农户（或家庭农场）有
人力、自有土地和生产积极性，但没有种苗、饲料和兽药的研发和生产能力。双方合作后，公司提供种苗、
饲料、药物、技术服务和产品回收等关键环节的支持和服务，合作农户（或家庭农场）专心做好养殖管理，
就能获得稳定的合作效益。公司通过这种深化分工，整体提高了养殖产业链的专业化水平。
二是与市场对接能力强。公司通过组织行为统一产品销售，提高产品与市场对接的能力，避免传统
单一农户（或家庭农场）在直面市场时容易出现的“散、乱、弱”等问题，同时有效隔离了市场价格波动
向单个合作农户（或家庭农场）的传导。
三是管理体系完善规范。公司统一品种、统一防疫、统一进苗、统一用料和统一销售，首先，可以严
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格、规范控制种苗、饲料、药物、疫苗等原料物资的成本和质量；其次，可以严格监控生产、销售等各个
环节，从源头和生产销售全过程对公司产品进行有效监控和规范管理，确保了产品质量和食品安全；再次，
可以减少中间交易的时间和内耗，提高养殖一体化产业链周转效率。最后，可以量化考核指标。公司将合
作农户（或家庭农场）的委托养殖费用标准纳入下属公司领导班子的业绩考核指标，确保委托养殖费用与
当地经济和收入增长水平保持同步，吸引外出务工人员回乡创业，成为职业农民。
四是规模适度，适合中国国情。该模式兼顾了规模与效益的关系，符合我国农业生产发展所需的资
源条件，符合我国农业发展的方向。公司通过适度控制单个合作农户（或家庭农场）的养殖规模，合理分
散资源环境承载压力，优化区域布局，实现养殖与生态和谐发展。
（6）经营模式的特有风险
“公司+农户（或家庭农场）” 的经营模式中，合作农户（或家庭农场）是至关重要的基础之一。
公司与合作农户（或家庭农场）通过签订委托养殖合同方式合作。在合作执行中仍可能存在某些农户与公
司对合同相关条款的理解存在差异，导致潜在的纠纷或诉讼风险。如果爆发疫病、其他规模化企业采取竞
争手段争夺农户或养殖政策、就业环境等发生改变，可能导致公司的合作农户（或家庭农场）流失的风险。
（7）经营模式发生的主要变化
近年来，养殖环保标准提高，土地流转政策引导集中经营，中小农户（或家庭农场）受资金、知识
面和个人能力限制，依靠自身力量获取养殖用地、现代化农牧设备等养殖资源的难度在加大；同时，随着
国家城镇化、工业化加速，就业机会增加，务工收入提高，可能导致愿意从事养殖业的劳动力减少；针对
这些潜在影响和变化，公司也在推进“公司+农户（或家庭农场）” 的经营模式迭代升级，适应这些变化。
主要措施如下：
一是，积极发展“公司+养殖小区”模式，即公司负责整个养殖小区的租地，并统一做好“三通一平”
（通水、通电、通路和平整土地）、建设规划和经营证照的办理等工作，然后通过以下三种形式与合作农
户合作：
第一种，公司在养殖小区内自建养殖场，然后吸引农户到养殖小区内租赁养殖场与公司合作养殖。
公司再从合作农户的委托养殖费用中分批次扣除养殖场的租金，剩余部分是合作农户的养殖收益。
第二种：合作农户自己出资，根据公司标准在养殖小区内建设标准化、高效化养殖场，然后与公司
合作养殖。这类型农户通常是公司的长期合作农户，与公司签订了长期的合作协议。
第三种：公司引进社会投资者或政府农业引导基金在养殖小区内投资建设标准化、高效化养殖场，
然后公司再吸收合作农户到养殖小区内租用这些养殖场与公司合作养殖。这种农业引导基金通常是扶贫资
金。农户租用其建设的养殖场在养殖小区内与公司合作养殖，实现脱贫致富。
这三种形式建设的养殖小区和以往的“公司+农户（或家庭农场）”模式主要区别在于：养殖小区由
公司统一规划，统一建设标准，实现集约化、高效化现代养殖，且农户相对集中，有利于公司高效管理；
合作农户单批饲养规模有很大提高，年养殖效率和经济效益也相应提高。
二是，促进合作农户向现代家庭农场方向升级。公司通过委托养殖费用补贴、设置效率提高奖励等
方式引导合作农户改造升级养殖场设施设备，稳步提高养殖集约化、自动化水平，合作农户单批次饲养规
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模逐渐扩大。
2、采购模式
公司采购的原料主要是玉米、豆粕等饲料原料，采购量根据畜禽生产计划、安全库存和运输周期等因
素确定。公司采用“集中采购为主，区域采购为辅”的采购模式。
在决策方面，公司设立由分管副总裁、总经理、配方师、行业研究员等组成的原料采购决策委员会，
负责大宗原料的采购计划审批、采购策略制定、统筹协调、执行监督等工作。采购决策委员会拥有原料集
中采购决策权，通过综合分析、研判饲料原料的价格、营养含量和配方结构等因素后制定阶段性采购策略
和采购方案，具体包括确定采购价格、采购总量、采购期、货运方式和配送地点等，同时对采购中心全面
指导并监督公司原料采购业务的开展。
在实施方面，公司设立采购中心作为原料采购管理机构，下设区域采购中心和各专业线采购单位，负
责监督执行公司采购决策委员会制定的原料采购策略，组织协调物流运输、监控库存，保障原料供应稳定。
各区域子公司根据生产需求，按照采购决策委员会制定的原料采购策略与供应商签署具体采购合同，并按
合同进行采购；或者由公司贸易公司签署合同并采购原料后，转销给区域子公司。
区域采购模式下，区域采购中心根据所辖区域子公司需求和区域市场情况，提交当地所产原料的采购
申请，由公司采购中心审批通过后，与供应商签订合同采购并进行采购。
报告期内，公司采购模式未发生重大变化。
3、销售模式
（1）主要产品销售模式
公司主要产品是大众食品原材料或食品。公司直接批发销售给客户，由客户分销至全国各地市场，价
格随行就市，交易模式为“款到发货”。公司根据产品特征和交货地点不同，交易方式有所不同。
销售商品肉鸡时，客户在温氏商城提前下单订购所需要的品种，公司根据销售订单计划统一安排，由
合作农户（或家庭农场）将商品肉鸡运输至公司销售部过磅后交给公司，公司再根据客户订单情况在销售
部与客户完成产品交接。
销售商品肉猪时，由客户在公司完成相应销售手续后，安排车辆至公司指定的已经完成产品上市前检
测的合作农户（或家庭农场）处装猪提货，然后到公司、客户和合作农户（或家庭农场）三方认可的地方
过磅，并完成产品交接。
（2）报告期内销售模式发生的变化。
因禽流感还在不定期的发生以及非洲猪瘟疫情防控要求，活禽、活猪交易和调运在一些区域受限。目
前，商品肉鸡和商品肉猪销售仍以活鸡和活猪销售为主，屠宰销售为辅；未来，将逐步向“集中屠宰、品
牌经营、冷链流通、冷鲜上市”的销售模式转变。
为应对这些转变，公司已在布局屠宰加工业，加强品牌营销策划，探索电商、门店销售渠道建设，通
过网上商城下单、网上竞价、产品直配终端等方式，提高销售效益。
（四）主要的业绩驱动因素
报告期内，公司实现营业收入 731.2 亿元，同比增长 27.75%；实现归属于上市公司股东的净利润 139.67
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亿元，同比增长 252.94%，业绩同比变动较大的主要因素如下：
1、养禽业务
报告期内，公司积极发展养禽业务，实施增加投苗等措施，实现了扩产增量增效，公司销售肉鸡 9.25
亿只（含毛鸡、鲜品和熟食），同比增长 23.58%，销售肉鸭 4,040.65 万只，同比增长 28.96%。同时，中
美贸易摩擦后中国自美国进口的禽肉减少，以及非洲猪瘟疫情背景下猪肉价格大幅上涨拉动了禽肉同步上
涨，公司报告期内肉鸡销售均价同比上涨 9.93%，肉鸭销售均价同比上涨 6.57%，公司肉鸡（鸭）类产品
营业收入及毛利同比分别增长 33.9%和 50.53%。
2、养猪业务
报告期内，国内非洲猪瘟疫情影响仍然严峻，公司持续加强疫情防控，严抓生物安全，全力做好生猪
稳产保供工作。2019 年公司销售肉猪 1,851.66 万头（含毛猪和鲜品）。在非洲猪瘟疫情影响下，全国生猪
出栏量下降，据国家统计局公布数据，2019 年全国生猪出栏 54,419 万头，同比下降 21.6%，公司 2019 年
销售肉猪量同比下降 16.95%。但是，受市场肉猪供给减少影响，报告期内公司肉猪销售均价同比上涨了
46.57%，公司肉猪类营业收入及毛利同比分别增长 23.83%和 189.75%。
3、金融投资业务
报告期内，公司金融投资业务稳健增长，财务投资业绩同比上升。
综上所述，公司 2019 年实现归属于上市公司股东净利润较上年度提升了 252.94%。
（五）报告期内公司所属行业的发展阶段
根据《上市公司行业分类指引》（2012 年修订），公司归属于“农、林、牧、渔业”之“畜牧业”，行
业代码“A03”。公司所属行业是关系国计民生、社会稳定的重要基础行业，行业从业者众多，其中的规模
化企业在乡村振兴、产业兴旺、农民增收和食品安全等方面发挥着无法替代的支柱作用。
畜牧业产品是消费者获取肉食类动物蛋白的主要来源，其中禽肉和猪肉是我国居民最主要的肉食品。
我国居民对禽肉和猪肉的消费总量占肉类消费总量的比重长期在 80%以上。我国人口众多，禽肉和猪肉的
消费基数巨大，市场空间广阔。根据美国农业部数据，我国 2018 年鸡肉产量为 1170 万吨，消费量为 1154
万吨，是全球第四大鸡肉生产国和第二大鸡肉消费国；2018 年我国猪肉产量为 54,04 万吨，消费量为 5540
万吨，是全球第一大猪肉生产国和消费国。
随着国民收入逐步提升和人口结构转变，国内禽肉和猪肉消费需求将进一步增长，养禽业和养猪业仍
将处于成长阶段。报告期内，公司的发展阶段仍处于成长期。
成长期行业的主要特点表现如下：
1、国家政策支持
近年来，国家出台了一系列行业产业政策，包括加快推进标准化规模养殖、稳定提高畜禽综合生产能
力、落实扶持生猪生产发展的政策措施等，大力扶持与推动畜牧产业进入快速转型期，鼓励畜牧产业健康、
快速发展，逐步建立规模化、现代化生产体系。尤其是中央多年以中央一号文件的形式对我国现代畜牧业
的发展做出战略性部署。
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2、行业集中度较低
据农业农村部于 2019 年 12 月 17 日的发布会介绍，我国目前有 2600 万个养猪场户，其中 99%是年出
栏 500 头以下的中小场户；这些中小场户的猪肉产量在全国猪肉产量的比重接近 50%。养鸡业的情况也类
似。
根据国家统计局数据，2018 年全国生猪出栏 69,382 万头，家禽出栏 1,308,936.04 万只。公司目前是
上市公司中肉猪和肉鸡销售量最大的企业，2018 年公司肉猪出栏量占全国生猪出栏量 3.21%，2019 年为
3.4%；2018 年公司肉鸡出栏量占全国家禽出栏量 5.71%，2019 年约为 5.44%（中国畜牧业协会：2019 年我
国家禽出栏量约为 170 亿只），而在畜牧业发达的国家，单一规模化养殖企业年出栏量的市场占有率可达
到 10%左右。因此，我国鸡、猪规模化养殖企业年出栏量占全国市场需求量的比率还有很大的提升空间。
3、行业集中度处于提升阶段
由于技术、人才、资金和政策等原因，养殖门槛逐步提高，中小养殖户被迫逐步退出，规模化企业逐
步弥补中小养殖户退出的市场，行业集中度呈现不断提升的趋势。
养猪业集中度变化趋势和养禽业的类似。不同的是随着养猪业生产技术和效率的提高以及投资成本增
加、环保政策限制等影响，中小养殖户中有不断退出，年出栏 500 头以上生猪饲养场（户）数在 2014 年
达到顶峰后，近五年正逐步下降。但是，年出栏 5 万头以上养殖场（户）数量却持续快速提高，生猪行业
年出栏量向头部规模企业集中的趋势明显。
（六）报告期内公司所属行业的周期性特点
1、养禽业
公司饲养的黄羽鸡品种较多，根据不同的生长速度大致可以分为快大型（出栏时间约 65 天左右）、中
速型（出栏时间约 65-100 天）和优质土鸡（或慢速型，出栏时间 100 天以上）。
近几年黄羽鸡大致经历了三个大周期（大周期内套小周期），第一个周期为 2017 年 3 月-2018 年 6 月，
第二个周期为 2018 年 7 月-2019 年 2 月，第三个周期为 2019 年 3 月-2020 年 2 月。
报告期内，养禽业的周期性特点是：总体上肉鸡价格较高，行业盈利良好。其中上半年肉鸡价格平
稳，处于历史高价区；下半年肉鸡价格突破历史最高点并创新高，主要原因是受非洲猪瘟疫情影响，下半
年猪肉价格大幅上涨，拉动肉禽价格上涨。
2、养猪业
近几年养猪业大致经历了两个大猪周期。第一个周期大概是 2015 年 3 月-2018 年 5 月，第二个周期大
概是 2018 年 6 月至今。报告期内还处于第二个周期内，结束时间尚未确定。周期内，受非洲猪瘟疫情影
响，全国生猪存栏量降幅较大，生猪供给紧张。据国家统计局统计数据，2019 年全国猪肉产量 4,255 万吨，
下降 21.3%；全国生猪出栏 54,419 万头，下降 21.6% 。因供给减少，报告期内肉猪价格从 2019 年 7 月
起摆脱历史价格最高点后大幅上涨并创新高，年内高点的肉猪价格同比上涨了 203.81%，报告期末肉猪价
格同比上涨了 157.67%。由于非瘟防疫依然严峻和复杂，行业产能恢复比较艰难，当前猪周期在高价位的
运行时间可能延长。
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（七）报告期内公司所处的行业地位
公司是首批 151 家农业产业化国家重点龙头企业之一，目前已通过农业产业化国家重点龙头企业第
八次监测（有效期至 2020 年 12 月底）。
报告期内，公司实现营业收入 731.2 亿元，同比增长 27.75%，实现归属于上市公司股东的净利润
139.67 亿元，同比增长 252.94%；公司销售肉鸡 9.25 亿只，销售肉猪 1,851.66 万头，仍是上市公司中肉
鸡、肉猪年出栏量最大的企业。
截至 2019 年 12 月 31 日，公司已在全国 20 多个省（直辖市或自治区）拥有 326 家控股公司，4.98 万
户合作农户（或家庭农场）；总资产 655.79 亿元，同比增长 21.55%；归属于上市公司股东的净资产 451.12
亿元，同比增长 30.5%。
3、主要会计数据和财务指标
（1）近三年主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
单位：元
2019 年 2018 年 本年比上年增减 2017 年
营业收入 73,120,412,619.72 57,235,997,041.92 27.75% 55,657,160,144.30
归属于上市公司股东的净利润 13,967,204,890.30 3,957,435,270.51 252.94% 6,751,119,026.04
归属于上市公司股东的扣除非经
13,053,799,823.24 3,912,930,781.80 233.61% 6,576,975,194.00
常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 18,302,933,001.02 6,494,470,882.53 181.82% 7,994,018,444.96
基本每股收益（元/股） 2.6614 0.7511 254.33% 1.2932
稀释每股收益（元/股） 2.6445 0.7511 252.08% 1.2932
加权平均净资产收益率 35.69% 11.89% 23.80% 21.65%
2019 年末 2018 年末 本年末比上年末增减 2017 年末
资产总额 65,578,924,453.61 53,950,016,587.48 21.55% 49,039,585,688.19
归属于上市公司股东的净资产 45,111,890,788.78 34,568,444,298.19 30.50% 32,616,514,658.73
（2）分季度主要会计数据
单位：元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 13,965,811,939.65 16,455,770,175.35 17,867,081,982.14 24,831,748,522.58
归属于上市公司股东的净利润 -460,457,980.32 1,843,391,333.56 4,702,072,105.06 7,882,199,432.00
归属于上市公司股东的扣除非经
-737,765,477.47 1,367,805,118.07 4,505,858,383.49 7,917,901,799.15
常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 -436,357,843.09 3,241,613,443.65 6,084,912,873.45 9,412,764,527.01
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异
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温氏食品集团股份有限公司 2019 年年度报告摘要
□ 是 √ 否
4、股本及股东情况
（1）普通股股东和表决权恢复的优先股股东数量及前 10 名股东持股情况表
单位：股
年度报告披露
年度报告披露
报告期末表决 日前一个月末
报告期末普通 日前一个月末
73,451 81,666 权恢复的优先 0 表决权恢复的 0
股股东总数 普通股股东总
股股东总数 优先股股东总
数
数
前 10 名股东持股情况
持有有限售条件的股份数 质押或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量
量 股份状态 数量
温鹏程 境内自然人 4.08% 216,716,982 162,537,736
香港中央结算 境外法人 3.48% 184,927,506 0
有限公司
严居然 境内自然人 2.80% 148,966,882 111,725,161
梁焕珍 境内自然人 2.69% 142,839,961 107,129,971
温均生 境内自然人 2.63% 139,824,250 104,868,187
黎沃灿 境内自然人 2.47% 131,106,735 264,000 质押 6,927,312
温小琼 境内自然人 2.43% 129,239,380 96,929,535
温志芬 境内自然人 2.38% 126,208,835 94,656,626
黄伯昌 境内自然人 2.05% 108,775,999 81,581,999
严居能 境内自然人 2.00% 106,364,473 79,773,355
上述股东关联关系或一致行 温鹏程、温均生、梁焕珍、温小琼、温志芬为公司实际控制人温氏家族成员； 严居然、严居
动的说明 能为兄弟关系。
（2）公司优先股股东总数及前 10 名优先股股东持股情况表
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无优先股股东持股情况。
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温氏食品集团股份有限公司 2019 年年度报告摘要
（3）以方框图形式披露公司与实际控制人之间的产权及控制关系
5、公司债券情况
公司是否存在公开发行并在证券交易所上市，且在年度报告批准报出日未到期或到期未能全额兑付的公司
债券
是
（1）公司债券基本信息
债券余额
债券名称 债券简称 债券代码 到期日 利率
（万元）
广东温氏食品集团股份有限公司
2022 年 03 月 20
2017 年面向合格投资者公开发行 17 温氏 01 112506 50,000 4.60%
日
公司债券（第一期）
广东温氏食品集团股份有限公司
2022 年 07 月 04
2017 年面向合格投资者公开发行 17 温氏 02 112539 200,000 4.87%
日
公司债券（第二期）
温氏食品集团股份有限公司 2019
2024 年 09 月 06
年面向合格投资者公开发行公司 19 温氏 01 112963 50,000 3.80%
日
债券（第一期）
17 温氏 01 的付息日期为 2018 年至 2022 年每年的 3 月 20 日，公司于 2019 年 3 月 20 日支
付自 2018 年 3 月 20 日至 2019 年 3 月 19 日期间的本期公司债券利息，公司于 2020 年 3 月
报告期内公司债券的付息兑
20 日支付自 2019 年 3 月 20 日至 2020 年 3 月 19 日期间的本期公司债券利息。17 温氏 02
付情况
的付息日期为 2018 年至 2022 年每年的 7 月 4 日，公司于 2019 年 7 月 4 日支付自 2018 年 7
月 4 日至 2019 年 7 月 3 日期间的本期公司债券利息。
（2）公司债券最新跟踪评级及评级变化情况
2017 年 5 月 22 日，联合信用评级有限公司出具了《广东温氏食品集团股份有限公司公司债券 2017 年
跟踪评级报告》，维持公司主体长期信用等级为 AAA，评级展望为“稳定”，公司公开发行的“17 温氏 01”
信用等级为 AAA。
2018 年 6 月 8 日，联合信用评级有限公司出具了《广东温氏食品集团股份有限公司公司债券 2018 年跟
踪评级报告》，维持公司主体长期信用等级为 AAA，评级展望为“稳定”，公司公开发行的“17 温氏 01”
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温氏食品集团股份有限公司 2019 年年度报告摘要
和“17 温氏 02”信用等级为 AAA。
2019 年 5 月 31 日，联合信用评级有限公司出具了《温氏食品集团股份有限公司公司债券 2019 年跟踪
评级报告》，维持公司主体长期信用等级为 AAA，评级展望为“稳定”，公司公开发行的“17 温氏 01”和
“17 温氏 02”信用等级为 AAA。
2019 年 8 月 23 日，联合信用评级有限公司出具了《温氏食品集团股份有限公司公司债券 2019 年公开
发行公司债券（第一期）信用评级报告》，维持公司主体长期信用等级为 AAA，评级展望为“稳定”，公司
公开发行的 2019 年公司债券（第一期）信用等级为 AAA。
AAA 评级表示受评对象偿还债务的能力极强，基本不受不利经济环境的影响，违约风险极低。
（3）截至报告期末公司近 2 年的主要会计数据和财务指标
单位：万元
项目 2019 年 2018 年 同期变动率
资产负债率 28.90% 34.06% -5.16%
EBITDA 全部债务比 252.19% 71.02% 181.17%
利息保障倍数 41.89 15.47 170.78%
三、经营情况讨论与分析
1、报告期经营情况简介
公司需遵守《深圳证券交易所行业信息披露指引第 1 号——上市公司从事畜禽、水产养殖相关业务》的披
露要求
2019 年，国内外经济形势复杂多变，非洲猪瘟防控形势依然复杂严峻。公司在董事会的正确领导下，
全体干部员工勇于担当、攻坚克难，顺利完成了各项工作任务。
报告期内公司销售肉鸡 9.25 亿只（含毛鸡、鲜品和熟食），同比增长 23.58%；销售肉猪 1,851.66 万
头（含毛猪和鲜品），同比下降 16.95%；销售肉鸭 4,040.65 万只，同比增长 28.96%；实现营业收入 731.2
亿元，同比增长 27.75%，实现归属于上市公司股东的净利润 139.67 亿元，同比增长 252.94%。2019 年公
司主要开展的工作如下。
（一）主营业务之一：养鸡业
1、养鸡业全力扩产增效，规模实现新突破
受到 2017 年 H7N9 禽流感事件影响，公司 2017 年和 2018 年养鸡业务基本保持平稳发展态势，两年销
售的商品肉鸡分别为 7.76 亿只和 7.48 亿只。2019 年公司及时抓住国内肉食品紧缺的契机，快速部署，积
极扩产，实行超产奖励措施，激发员工的创业热情和斗志；同时，有效拓展家庭农场资源，加大鸡苗投苗
量；采用地面平养和高效笼养等多种饲养模式，千方百计提高生产效率与成绩，养鸡业规模实现新的突破。
公司 2019 年销售肉鸡 9.25 亿只（含毛鸡、鲜品和熟食），同比增长 23.58%。
2、充分运用经营策略，效益创历史新高
12
温氏食品集团股份有限公司 2019 年年度报告摘要
公司依托温氏商城平台构建全新营销体系，大力拓展订单、合约销售，扩大了市场份额；根据市场价
格变化，加强全国各销售区域业务协同，及时精准定价，尽可能提高毛鸡销售单价。同时，公司加快家禽
屠宰厂开工建设和投产，大力拓展下游食品加工、餐饮连锁、配餐公司等订单客户，全年鲜品鸡销量
9,130.94 万只，熟食鸡销量 1,046.97 万只。公司鲜品鸡和熟食鸡的销售提高了毛鸡产品附加值，缓解了
毛鸡价格下行时的销售压力并减轻毛鸡价格下跌的损失，取得较好经济效益。
报告期内，公司肉鸡类营业收入 267.86 亿元，同比增长 34.22%；毛利率 26.31%，同比增加 3.03 个
百分点，养鸡业全面实现增量增效。
3、全速提升产能布局，满足养禽业务未来发展需求
随着养鸡业转型升级初现成效，公司继续完善区域布局，抢抓土地资源储备及高效养殖小区建设工作。
2019 年新增签订项目投资意向 2.1 亿只（鸡苗产能），落实建设用地 2.4 万亩；高效肉鸡养殖小区新增开
工建设产能约 2.1 亿只。
（二）主营业务之二：养猪业
1、全力防控非洲猪瘟疫情，积蓄发展力量
报告期内，非洲猪瘟疫情防控仍然复杂严峻。公司养猪事业部全体干部员工齐心协力，持续完善生物
安全体系建设，严格落实生物安全防控措施，全身心投入非洲猪瘟疫情防控和投产复产工作，同时严格做
好核心种猪资源保护工作，强化种猪生产和种源调配，为生猪有效产出和产能增长打下了基础。
2、科学调整销售策略，获得了良好的效益
在全国生猪禁运、产销区市场价格分化严重的背景下，公司因地制宜，采取灵活的销售策略，推动生
猪产地与屠宰企业“点对点”调运，确保销售畅通；采取“养大猪”策略，增加单头肉猪销售收入；全面
应用温氏商城平台，生猪竞价与合同订单结合，在高价期取得了更好的效益。
3、抓住有利时机，完善养猪业产能布局
抢抓生猪产业政策支持的有利时机，制订了“五五”发展规划，进一步拓展了广东、广西、重庆、江
西等区域的发展规模，加快与各地签订投资协议，新增投资项目产能 773 万头；新增储备猪场用地 1.15
万亩，肉猪养殖小区用地 1.40 万亩；加快项目建设进度，新增猪场竣工产能 379.4 万头。
4、加快养猪业屠宰加工业务布局，向食品企业转型
报告期内，公司共有 14 个屠宰加工项目投资意向通过内部审批；签订了 1,230 万头屠宰产能的投资
协议，落实了 12 个生猪屠宰加工项目用地、10 个屠宰许可批复；开工建设项目 2 个，新增生猪屠宰开工
产能 200 万头。全年累计屠宰生猪超过 50 万头。
（三）其他养殖业务
1、优化乳业经营管理，经营业绩良好
公司将乳业公司的原奶销售、奶牛养殖、乳品加工及销售三大业务独立经营，并实现一二三产融合发
展。原奶销售业务坚持战略合作优先策略，优化客户结构；养殖业务坚持成本优先，专注提单产、降成本；
乳品加工及销售业务兼顾效益与销量，专注增效益、提销量；各板块业务经营目标清晰，经营重心明确，
业绩进步明显。2019 年末，公司拥有存栏奶牛 21,232 头。报告期内，公司销售原奶 8.69 万吨，同比增
加 15.11%；销售成品奶 1.86 万吨，同比增加 10.41%；销售总收入 7.28 亿元。
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温氏食品集团股份有限公司 2019 年年度报告摘要
2、其他禽类规模、业绩稳定增长
报告期内，公司蛋鸡业务的生产成绩实现突破性进展，综合成本大幅降低，蛋品销售量 2.7 万吨；肉
鸭业务出栏量增加，销售量 4,040.65 万只，同比增长 28.96%；肉鸽业务发展保持良好势头，销售肉鸽 472.69
万只。
（四）配套业务
1、发挥兽药业务优势，护航生物安全
面对非洲猪瘟疫情对养猪业的威胁，公司兽药业务及时调整营销策略，针对疫区、解封区、复产区提
供不同的产品和生物安全防控方案，保障养猪业安全。消毒剂产品外销收入同比增长 3 倍，创下历史新高；
同时，抢抓家禽行业增产机遇，细菌疫苗、球虫疫苗、中兽药等减抗替抗产品销量创历史新高。报告期内，
公司兽药业务销售收入（含内部销售）18.09 亿元，同比增长 19.33%，其中外部销售收入 6.25 亿元，同
比增长 24.94%。
2、支持公司主业扩产，增强农牧设备装配能力
公司农牧设备业务坚持以配套公司主产业为主，对外销售为辅。2019 年，农牧设备业务完成公司内部
养猪项目建设产能 235.8 万头，对外养猪项目建设产能 122.9 万头；完成公司内部养禽项目建设产能 279.8
万只，对外养禽项目建设产能 24.7 万只。报告期内，公司农牧设备业务签订项目合同总金额 11.19 亿元，
确认收入（含内部销售）7.59 亿元，其中外部销售收入 1.89 亿元，同比增 107.1%。
3、成立投资管理事业部，资本驱动战略正式起航
按照公司构建温氏产业生态圈的发展规划，2019 年完成了京海禽业的股权交易，正式进军白羽鸡行业；
与华统股份开展战略合作，开拓了浙江省生猪养殖业务；收购新大牧业，布局河南地区养猪业务。
公司需遵守《深圳证券交易所行业信息披露指引第 1 号——上市公司从事畜禽、水产养殖相关业务》的披
露要求
1、报告期内，公司经营养殖模式的具体内容、模式的特有风险和模式变化请见“第三节公司业务概要”
之“一、报告期内公司从事的主要业务”之“（三）经营模式”。
2、报告期内，公司未出现重大疫病流行且国务院兽医主管部门公布重大动物疫情。
3、报告期内，公司未发生对公司业务造成重大影响的自然灾害。
4、报告期内，公司拥有合作农户（或家庭农场）49,828 户。各区域合作农户（或家庭农场）户数占总户
数的比例分别为：华南区域 46%，华东区域 19%，华中区域 16%，西南区域 14%，华北区域 3%，西北区域
1%，东北区域 1%。
2、报告期内主营业务是否存在重大变化
□ 是 √ 否
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温氏食品集团股份有限公司 2019 年年度报告摘要
3、占公司主营业务收入或主营业务利润 10%以上的产品情况
√ 适用 □ 不适用
单位：元
营业收入比上年 营业利润比上年 毛利率比上年同
产品名称 营业收入 营业利润 毛利率
同期增减 同期增减 期增减
肉猪类 41,811,511,980.97 8,577,603,567.43 28.84% 23.83% 451.57% 16.52%
肉鸡类 26,785,916,568.47 5,122,855,652.34 26.31% 34.22% 55.07% 3.03%
4、是否存在需要特别关注的经营季节性或周期性特征
□ 是 √ 否
5、报告期内营业收入、营业成本、归属于上市公司普通股股东的净利润总额或者构成较前一报告期发生
重大变化的说明
√ 适用 □ 不适用
公司归属于上市公司股东的净利润同比上升 252.94%，主要原因是：
（1）报告期内，肉禽市场行情较好，公司积极发展养禽业务， 实施增加投苗等措施，实现了扩产增
量增效。公司销售肉鸡 9.25 亿只（含毛鸡、鲜品和熟食），同比增长 23.58%，销售均价同比上涨 9.93%，
公司养鸡业务收入及盈利同比上升。
（2）报告期内，国内非洲猪瘟疫情仍然严峻，公司持续加强疫 情防控，严抓生物安全，全力推进生
猪稳产保供。报告期内，公司销售肉猪 1,851.66 万头（含毛猪和鲜品），同比下降 16.95%，但是受国内生
猪供给偏紧的影响销售价格同比上涨 46.57%，公司养猪业务收入及盈利同比大幅上升。
（3）报告期内，公司金融投资业务稳健增长，财务投资业绩同比上升。
6、面临暂停上市和终止上市情况
□ 适用 √ 不适用
7、涉及财务报告的相关事项
（1）与上年度财务报告相比，会计政策、会计估计和核算方法发生变化的情况说明
√ 适用 □ 不适用
与上年度财务报告相比，公司会计政策、会计估计的变更具体情况详见“第十二节 财务报告/五、重
要会计政策及会计估计/44、重要会计政策和会计估计变更”之说明。
（2）报告期内发生重大会计差错更正需追溯重述的情况说明
□ 适用 √ 不适用
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温氏食品集团股份有限公司 2019 年年度报告摘要
公司报告期无重大会计差错更正需追溯重述的情况。
（3）与上年度财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明
√ 适用 □ 不适用
本年度新增纳入合并财务报表范围的公司有 55 家控股公司，其中 50 家为新设立的公司，5 家为收购
并入的公司；本年度不再纳入合并财务报表范围有 4 家公司，其中 3 家控股公司已注销，1 家控股公司因
股权转让而丧失控制权。具体情况见“第十二节 财务报告/八、合并范围的变更”之说明。
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